方1.うなぎの蒲焼きは熱湯をかけて、表面のたれを軽く洗い流し、1cmくらいの幅に切る。※うなぎの蒲焼きの下処理についてはこちらの記事をご参照ください。フライパンでふっくらおいしく再加熱!2.ごぼうはささがきにして水に浸け、灰汁をぬく。3.鍋に水・顆粒だしの素・ごぼうを入れて煮る。最後にうなぎの蒲焼きを入れて卵でとじる。スポンサーリンクうなぎは煮すぎると崩れるので注意してください。ヘルシーメニューです。うなぎ料理なのでぜひ、挑戦してみてくださいね!うざくの作り方はこちらの記事をご参照ください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。全国的な行事になっています。違いがあるようですね。