メニューの決め方〜ポイントチェック編〜』に続きおすすめメメニューを紹介。出発前に大まかにメニューを決めて買い出し。キャンプ場ではのんび〜りできるのが仕込みプラン最大の魅力。丸鶏のダッチオーブン焼きボリューム満点で、テンションもお腹も満腹の一品。Cookダッチオーブンの底に野菜を並べ鶏肉をのせる。上の隙間にも野菜を詰める。仕上げにジップロックに残ったオリーブオイルを回しかけ蓋をする炭の上のダッチオーブンを置き、蓋の上にも炭をおく。Cookダッチオーブンに洗った米を入れ、人差し指の第一関節が浸るくらいまで水を入れるコメの上に鶏もも肉をのせ、青ネギをのせ蓋をする高めに積んだ炭の上に網を張りダッチオーブンをのせて20分程度炊く炭を広げて火力を弱め20分蒸し炊きにする*炭の状態によって調理時間は異なります。上記の出方や匂いで火力調整を。炊き上がったら鶏肉を取り出して食べやすい大きさに切り、ご飯にのせる。BBQお肉をパッケージから出しジップロックに入れ、お好みの下味を加え冷凍保存するだけ!冷凍することで保冷剤代わりにも。トレイも事前処分でゴミも削減。メニューゆる〜〜く適当にキャンプ飯を楽しみたい時は現地調達。キャンプ場の近くのスーパーや道の駅で地元の食材を調達して郷土料理を満喫するのも一つの楽しみ方。真空パックになったお餅とタレがセットになった五平餅セットが地元スーパーでは販売されています。シンプル野菜サラダお好みの野菜を茹でるだけ。現地で調達した新鮮、朝採れ野菜を堪能。簡単!バーニャカウダソース材料:生クリーム200ml、アンチョビペースト大さじ2作り方:小鍋にアンチョビペースト、生クリームを入れ弱火で混ぜながら温める*パスタソースとしてもgoodロー麺こちらも信州の定番料理(伊那谷地方)マトンのお肉とたっぷりの野菜と太めの麺を蒸し焼きにしてすりおろしニンニク、お酢、七味をかけていただきます。地元のスーパーで『ロー麺キット』を調達してお試しあれ。残った野菜とお肉を煮込みスープに。味付けはコンソメスープや、塩コショウで。色々なレシピが紹介されています。ブレイブボード、へんしんバイクの営業、ウェブサイト、BBGの企画を担当。中学1年生の女の子、小学3年生の男の子のママです。マリンスポーツやアウトドア、自然大好きです。スポーツクラブでインストラクター、企画運営を経て、出産を機にオリジナルのベビー&キッズヨガプログラム教室を10年主宰。その後ビタミンiファクトリーへ。へんしんバイク、ブレイブボードを通して、親子で楽しみながら子どもの成長を見守り、喜ぶこと。カラダを動かすことの楽しさが多くの家族に伝わることを願っています。ラタトゥイユ鍋」|元気が出る家庭料理ブログの読者になるブログの読者になると新着記事の通知をメールで受け取ることができます。