ジャンボししとうの産地を訪問しました7月1日からつばめグリルのレストラン各店舗では「季節野菜のプレミアム和風ハンブルグステーキ」(商品名をクリックすると紹介ページへジャンプします)の販売がスタートしております。季節の野菜として一部店舗で使用しいる「ジャンボししとう」の産地である茨城県行方市(なめがたし)を先日訪問しました。現在7軒の生産者の方々が栽培をしております。現在では行方地域にて一番の量を栽培されております。有馬さんは栽培時に農薬を使用せず、天敵害虫を用いた無農薬栽培に取り組まれております。通常のししとうより大きく、肉厚で甘みがあるのが特徴です。訪問時にも茄子の様に大ぶりで艷やかなジャンボししとうがたくさん実っておりました。一緒に使用している茄子と比べても見劣りしないくらいの大きさで見た目にも迫力満点です。そんなししとうの中には約10%ほどの確率で辛いししとうが含まれていると言われています。実際に納品されたししとうの中から辛いものを見分けるのは至難の業です。健康や美容によかったり、疲労を取ったりするのに役立つ野菜として知られています。新陳代謝を促して脂肪の燃焼を助けてくれたりする働きがあると言われていますので女性にもおすすめです。これからの季節にぴったりの夏野菜を贅沢に使ったプレミアム和風ハンブルグステーキをぜひお召し上がりください。※店舗によってメニューの内容が異なります。下記リンクのトピックスにてご確認くださいませ。ハンブルグステーキセット2020.01.01新年のご挨拶2019.12.31おせち料理の盛り込みが終わりました。