最近キュウリが安くなってきたので、我が家でも買うことが多くなりました。;∀;)そんな夫でもキュウリの塩漬けは食べられるので、たまに作ります。我が家では消費量が少ないため1本分だけ作ります(笑)用意するのは、キュウリ・塩・電子スケール・フードバッグ(ポリ袋など)・まな板・包丁です。キュウリを食べやすい大きさに適当に切って、フードバッグに入れて重さを量ります。※この時の注意点は、先にフードバッグを乗せた状態でゼロに合わせてから量ることです!キュウリの重さの約1%の塩を入れて、袋の上から手で揉みます。これだけで出来上がり!一応作った日を忘れないように、我が家ではフードバッグに日付を書いています。この塩漬けを作ったのは一昨日なので4月1日の日付になっています。»プロフィール北海道在住。夫と二人暮らしアラフォー専業主婦のブログです。日々の暮らしをシンプルに丁寧に暮らしたいと思っています。▲はてなブログをはじめよう!simplesmilelifeさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。