2g手順:泡立て器で(か手で)、大きなボールにバターを軽く混ぜ合わせてポマード状にするそこに砂糖を加えて、さらにバターと砂糖を混ぜ合わせるさらに溶いた玉子液を加えて良く混ぜるそこに薄力粉を加えてゴムベラで混ぜ合わせる(練りすぎると固くなってしまうのでこねないで生地をまとまる程度に混ぜる)良く混ざったら一まとまりにして、ラップに包んで平にして冷蔵庫で1時間くらい寝かせるポイント:粉糖(粉砂糖)はバターになじみやすくて使いやすいのですが、粉糖の代わりにグラニュー糖でも大丈夫です。バニラシュガーを加えるとさらに香りが良くなります。アーモンドパウダーを少し加えると香ばしいサブレ生地になります。その場合は、小麦粉を50g減らして、アーモンドパウダーを50g加えます。今週は庭の桃で桃のタルトを作りました。美味しかったですよ!桃を切って、砂糖に漬けておけばいいんですよ。その間に甘いタルトの生地を準備して30分冷蔵庫に入れて置きます。それから、180度のオーブンで生地だけを20分焼いて下さい。最後に桃をのせると30分焼きましょう!桃は焼くと縮むのでのせるときには沢山のせてくださいね。桃の代わりに季節な果物(今ならリンゴ)を使ってもいいですよ。コメントをキャンセルコメントを入力してください。以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。新しいコメントがついたらメールで通知。下にE-MAILを入力するとブログをフォローできます現在166人フォロワーがいます。Blog.投稿先:キャンセル%d人のブロガーが「いいね」をつけました。