「柿酢」を出展致しました。和水町では古くから柿酢が各家庭で作られており、10年ほど前までは一般に販売されておりました。後継者なく販売がストップしている柿酢をなんとか再度商品化し、雇用を生み出したいと幕張メッセで開催されました食の展示会に出展してまいりました。試作段階ですが、大変多くの販売業者さまからお問い合わせ頂きました。自然豊かで清流ながれる田舎の和水町の新しい特産として、これから新たな製造者と販売者と協力し販売していきます。3月25日には和水町で「柿酢」のお披露目を予定しております。