こころとからだにやさしいごはん12月のプレートきのこのリゾット/パプリカのポタージュ/オーブンメンチ/りんごのタルト11月のプレートもちもち中華おこわ/野菜と卵の酸味スープ/えびとブロッコリーの中華炒め/長いもと大根のシャキシャキサラダ人生100年というけれど久しぶりに実家に帰った時に、母が「お医者さんに心拍数が高いって言われちゃったのよ」と。紅葉のはなし秋も深まり、紅葉が見ごろの季節を迎えますね。今月は紅葉をさらに楽しめる、ちょっとした雑学をご紹介します。10月のプレートえびのサフラン炊き込みごはん/ガンボスープ/ひよこ豆と彩野菜のマリネ/マスカルポーネのチーズケーキカタカナ英語でも声かけを久しぶりに新幹線に乗りました。来年のオリンピックを意識してのことでしょうか、車掌さんのアナウンスに英語が加わっていました。秋の味覚を楽しむ食欲の秋がやってきました。この時期は秋の味覚をたくさん楽しむことができますね。旬の食材の知識を深めると、体の健康にも繋がるうえに、より美味しく味わうこともできるようになりますよ。今回は代表的な食材をいくつかピックアップしてご紹介します。成功のかげに大人が子供に繰り返し「頑張れ!努力しなさい!」と言うのは、子どもが将来、世の中において成功してほしいからに他なりません。酵素のはたらき酵素は体を内側から健康にしてくれる大事な存在です。体の健康の鍵を握る酵素の働きを知ると、酵素を摂取することの大切さが分かりますよ。我が家の玄関の脇に、小さなスペースがあり、そのわずかな土地に何年か前からオシロイバナが自生するようになりました。それはぐんぐん育ち、気がついたときには幹が2センチくらいまでにすぐ成長してしまいます。お隣の敷地にまで飛び出すので、「そろそろ切らなきゃなぁ」と思いながら日々に追われておりました。家計を見直そう生活をしていくうえで、お金の管理は欠かせないものです。家計管理をあやふやにしていると、生活だけでなく心も不安定になってしまいます。お金の流れを見えるようにして、安心して生活を送れるようにしましょう。7月のプレートじゃこと青じそのさっぱりパスタ/ゴロゴロ野菜のトマトスープ/厚揚げのフレッシュ野菜マリネ/わらびもちスパイスをもっと楽しむ日本ではスパイスに対して、“辛くて刺激のあるもの”というイメージを持っている方がほとんど。スパイスは辛味をつける以外にも様々な働きがあり、料理の美味しさの幅を広げています。スパイスの持つ働きや活用法を知って、もっと身近に楽しんでみてくださいね。誰かの役に立てるという幸せ同じ幼稚園、同じ小学校で、同じように過ごしてきたはずが、あるときから勉強がとても得意になる子が現れます。娘も「〇〇ちゃんは頭が良いんだよ」と、自分との違いを認識しているようですが、その違いはどこからくるのでしょう?美しい髪になりたい髪に艶や潤いがあると、気分もあがりますし、自信にも繋がりますよね。美しくキレイな髪を手に入れるために、日ごろから気を付けてケアしていきましょう。マンゴーヨーグルトゼリーブローチお世話になっている女性の誕生日に何か贈りたいと思い、お店をフラフラしていたとき、花のブローチが目にとまりました。紅茶を楽しむ紅茶にはたくさんの種類があり、香りや味わいも様々。何気なく飲む一杯にひと手間かけることで、そのひとときがほんの少し充実したものになるかもしれません。抹茶のシフォンケーキイエメンの内戦から思うことなんの罪もない子ども達が苦しむ戦争。いつまで続くのでしょうか。湯船に浸かろうお風呂に入るとき、シャワーだけで済ませていませんか?毎日湯船に浸かることで、心と身体に嬉しい健康効果がたくさんありますよ。記憶力が欲しい顔は覚えているのに、名前が出てこない。これは年齢のせいではなく、脳の働く部位の違いによるものであるから、若い人でも起こりうることなのだとか。無理をしない、自分らしい家事。家事は毎日のことなので、どうしても面倒に感じることがありますよね。無理をしすぎず、ラクに効率よくやることが楽しさの秘訣です。今回ご紹介するアイディアを活かして、自分に合う家事の方法を見つけてみてくださいね。