美味しいんだろうけど、3分並んで諦める。布市場そばにある「林合發油飯店」の肉飯。午前中で売り切れることも多いらしく、残っててよかった!テイクアウトのみ。肉や干しエビの旨味が聞いた、もっちりおこわ。美味しいわ〜〜デパートみたいに大きな布市場、ステージ衣装の裁縫店、チロリアンテープの店など、裁縫グッズ店がめちゃめちゃ多い。これいいね〜〜〜**********北投(ベイトー)**********温泉地、だけど、私はインスタ映えする・・・と人気らしい中国茶の店へ。途中、謎の置物にびっくり。なんだこれ?駅から10分以上歩いたところにあるオシャレな店。VILLA(チャームヴィラ金魚の形のティーパックが人気。迷ったけど、遠くまできたし、購入。その後、オシャレエリア・東區(ドンチュー)に移動。目的があったけど、暗くなったし迷子になりました^^;また後日出直すことにで、目的のひとつ、あの味をもう一度食べるべく、寧夏夜市へ。「方家」の鶏肉飯(ジーローファン)!前年もここにきてました・・・しかし、突然襲ったモウレツな歯の痛みで、涙はでるし、半分しか食べられない(食べるんかい?)という。魯肉飯がメジャーだけど、ジーローファンも美味しいですよ^^あっさりして見えるけど、旨味たっぷりの甘めのタレで、葱油がかかっていて、つゆだくで。感覚的には吉牛をさっと食べるようなノリでいける。別屋台でみかけた謎の揚げ物を注文。うずらの素焼き串でした。24時近くになってたけど、いったんホテルに戻りまた外出。(元気!笑スーパーへ。現地の料理本を購入アボカドでかい!最後に、フルカワ的大好物・変な和訳3日目につづく。今日は、マジメな話題(!?)を書いてみようと思います。恥ずかしいような、見てもらいたいような・・・^^;Facebookには以前少しUPしたのですが、『マキアライフ』8月号で2Pも取材していただきました!私のここ数年の出来事のインタビューです。完成した記事を見たのは、電車の中だったのですが、涙がジワッとでてきてしまいました。T)↓↓思い出しました。1この誌面では、かなりありのままに、話しているのですが、かっこわるいことも全てお話しすることで、読者の方に「私にもできる!」と思ってもらえたらいいなと思いました。23嬉しかったのが、ライターさんが尊敬する大先輩だったということです。料理の仕事がしたいと思い始めたころから、今もずっと。見守ってくれていたようで嬉しいです。なにもかも話せたのだと思います。書ききれないくらい、恥ずかしい経験もたくさんあったけど、こうやって誌面になると、失敗した経験も宝になります。いえ、私もまだまだこれから^^;インタビューの最後に少し書いていますが、今、新しいことに挑戦しようとしているところです。※料理教室はこれからもやります^^!挑戦することは、当然、苦しいことはつきものですが・・・(さっそく体を壊し、現在、最悪の病気と戦っています^^;でも、苦しみの先に幸せがあります。変わり、今日のランチ。出張で飯塚の嘉穂劇場へ。出張の楽しみといえば、現地の食です^^今日はリサーチする時間がなく、気の赴くままに、街をウロウロ・・・と目に入った謎の看板。味覚焼き!?!?名物?B級グルメ感ただよう外観。店にIN店内に入ると、おばちゃんが4人で、テキパキとたこ焼き的なものを焼いている・・たこ焼きかあ〜〜^^「15コにします?10コにします?」とだけ聞かれ、なにがなんだか分からず、おなかすいてたので15コを注文。テーブルのメニューに目をやると、メニューは2品のみ味覚焼き(※タコは入っていません)トコロ天?タコ入ってないんかい〜〜〜〜〜〜〜!?!?!?!出て来た謎の味覚焼きは、、、いい具合の焼き色で、湯気と鰹の香りがホワーっと立ち上がり超美味しそう〜食べると・・・ちょうどよい1口サイズで、出汁と醤油と鰹の風味がしっかりとする。!!やはりどこにもタコが入っていないし、タコの代わりになるものも入っていない。タコ焼き=タコが入っている。これはタコ焼きではない「味覚焼」。これは味覚焼んんん〜〜〜〜!美味しく感じてきたぞ!!はじめて食べたくせに、なんだか懐かしいような、ほっとする味。完食!ネパール人は納豆を食べるので、スパイスと納豆を合わせるそう。日本では醤油を合わせるのが定番なので、納豆+醤油と思うけど、やってみると納豆+スパイスもけっこう美味しい!この味覚焼きは、歯の悪いお年寄りでも食べやすいように、タコを抜いたのがはじまりだとか。