シビレMAX」を食べてみました。シビレMAX”となっております。(税抜き238円)ご覧の通り、パッケージには“シビレMAX”といった燃えるようなイメージが力強く記載されているように...“広島汁なし担担麺”らしい痺れる辛みに際立った一杯であることがヒシヒシと伝わってきますね!そして今回の特徴を知るには...まず“中華そば國松”実店舗の一番人気だというメニュー“KUNIMAX”について知る必要があるんですが。※香辛料に占める割合10%”や、“五香辣油の香り”と記載されていて、今回の“シビレMAX”には...痺れる辛さだけではなく、風味豊かな本格的な味わいが楽しめそうです!他にも特徴として...芝麻醤を使用しない代わりに具材には“味付大豆ミート”といった担担麺との相性抜群な肉の旨味が美味しさを引き立て、麺の美味しさ・強いコシなんかにも定評のある“寿がきや食品”の麺は今回、低加水仕様の細いノンフライ麺が採用されていて、香り豊かなスープが絡みやすい一杯となり、それによってガツンとした痺れる辛みが歯切れの良い麺とともに楽しめる仕上がりというわけです!実際に食べてみて...商品名にあるような“シビレMAX”というほどの強烈なシビレではなかったものの...非常に風味の良い花椒ならではの爽やかな香りが印象的で、芝麻醤を使用していないというだけあって非常にすっきりとした後味が印象的な最後まで飽きの来ない一杯となっていました!これは特に、“中華そば國松”ファンはもちろん、本格的な痺れる辛さを気軽に楽しみたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。シビレMAX”となっています。シビレMAX”が芝麻醤を使用しないことによって、どれほどの後味の良さに仕上がっているのか?“シビレMAX”というだけあって、今回のアレンジによる“ぶどう山椒”や2種類の花椒をブレンドした香辛料、そして五香辣油を醤油ダレに加えたことによる香りの良さなどなど...じっくりと確認していきたいと思います!カロリーなど栄養成分表についてでは気になるカロリーから見てみましょう。ご覧の通り424kcalとなっております。(塩分は3.7g)カロリーは、汁なしカップ麺の割にやや低めにも感じられる数値のようで、塩分も同じくかなり低い数値のようですね!ちなみに1食当たり105g、麺の量は75gとのこと。このように、麺の量が若干汁なしカップ麺としては少なめということによってカロリー・塩分の低さを表現しているのかもしれませんね!それにもかかわららず“シビレMAX”というだけの強いシビレが楽しめるということは...カップ麺にアレンジしたことによる“ぶどう山椒”やブレンドした花椒、さらに五香辣油など素材の風味をしっかりと活かした仕上がりに期待できそうです!原材料についてでは原材料も見てみます。チキンエキスポークエキスといった、醤油ベースの後味すっきりとしスープには、チキンやポークなど動物系の旨味がしっかりとしたコクを引き立て、“ぶどう山椒”や花椒、五香辣油によって香り高いシビレが楽しめる本格的な味わいを想像させる材料がシンプルに並びます。開封してみたフタを開けてみると、ご覧の通りあとのせかやく、液体スープといった2つの調味料などが入っています。こちらが今回使用されている調味料など2パックとなっていて、特にこの“あとのせかやく”の方にはカップ麺としてアレンジしたことによる“ぶどう山椒”や2種の花椒がブレンドされている香辛料がたっぷりと含まれているようで、思ったよりも袋自体のサイズも大きめといったところ!一方、液体スープの方はというと...芝麻醤を使用していないだけあって、汁なし担担麺の割に触った感じだと比較的さらっとした印象のスープとなっているようです!また、麺はご覧の通り細麺仕様ではありますが、ノンフライ麺ということもあって、細いながらも“寿がきや食品”らしい強いコシのある食感が楽しめる麺が採用されているようです!ちなみに冒頭でもお伝えした通り低加水仕様の麺となっているため、スープとも絡みやすいメリットがあるものの...若干伸びやすくもあるため、“シビレMAX”を熱々のうちに一気に楽しむのが美味しくいただくポイントとなりそうです!!調理してみたでは続いて熱湯を注ぎ3分待ちます。出来上がりにしっかりと湯切りをしたところがこちら!先ほどまでの細麺にほどよい弾力あるコシが加わり、今回の具材関係は全て“あとのせかやく”に含まれているのでスープも非常に混ぜやすく、ノンフライ麺ということもあって細麺ながらもしっかりとした噛み応えなんかも楽しめそうな一杯...といった印象の出来上がりです。ここに先ほどの液体スープを注いでいきます!この液体スープは、先ほどもお伝えした通り練り胡麻ならではのドロッとした感じは一切なく、どちらかと言うとさらっとした仕上がりではありますが、汁なし担担麺らしい動物系の旨味・脂なんかもしっかりと含まれているようでしたので、調理中はフタの上でしっかりと温めておくと良いでしょう!すると...醤油ベースのスープに加えられた“五香辣油”でしょうか?ラー油らしい赤みを帯びた油分なんかも確認でき、また“あとのせかやく”を入れる前ではありますが、汁なし担担麺らしい刺激的な味わいを想像させる香りが一気に広がっていきます!では、よーくかき混ぜてみましょう。香辛料には“ぶどう山椒”や2種類の花椒なども含まれていますからね!この辺の刺激的な“シビレMAX”な味わいは気になるところ。一口食べてみると...芝麻醤が使用されていないとのことでしたが、その分チキンやポークといった動物系の旨味がしっかりとしたコクを表現し、比較的あっさりめにも感じられるかもしれませんが、全く物足りなさといった感じも一切なく、このドロッとした感じのない汁なし担担麺は飽きが来ませんね!さらに、“ぶどう山椒”や2種の花椒をブレンドした香辛料、醤油ベースのソースに使用した五香辣油によってかなり爽やかな風味やラー油ならではの食欲そそる風味が香りますね!麺について麺は、ご覧の通り細麺仕様ではありますが、そこは麺の仕上がりにも定評のある“寿がきや食品”ですから、細いながらもしっかりとしたコシや歯切れの良い噛み応えのある仕上がりとなっています!そんな麺には、芝麻醤を使用しない代わりにチキンやポークといった動物系の旨味がたっぷりと使用されたことによるコク深く後味すっきりとしたスープがよく絡み、一口ずつにほどよい絡みを加えた強い“シビレ”が花椒ならではの爽やかな風味とともに口いっぱいに広がっていき、“ぶどう山椒”によるひと味違った香り高い風味が後味良く抜けていきます!そして、この“あとのせかやく”に含まれる“ぶどう山椒”や2種の花椒、唐辛子などを多めに付けて食べてみると...強い辛みと同時に商品名のような“シビレMAX”といった爽やかな風味を兼ね備えた花椒ならではの“シビレ”を楽しむことができます!ただ、個人的には“シビレMAX”といったイメージほどの強烈な痺れという感じではなかったように思いますね。それよりもこの後味すっきりとしたスープと相性抜群な痺れる辛みといった印象で、本格的な風味なんかも楽しめる刺激的な一杯といったところではないでしょうか?トッピングについて具材には、トッピングというか...“あとのせかやく”に含まれる“ぶどう山椒”や2種の花椒、唐辛子といった香辛料などが主で、その他には後味の良さをさらに引き立てる“ねぎ”や、“大豆たん白加工品”が使用されています。寿がきや食品この記事を書いた人ゆうき「きょうも食べてみました!」は、札幌在住のカップ麺・ラーメンが大好きな「ゆうき」が運営しているブログです。濃厚牛まぜそば」を食べてみました。きょうも食べてみました!。