99作り方:1.白菜・ベーコンは大きめの短冊に切り、さっと湯がいておく。2.鶏油で短冊切りにした長ネギとベーコンを炒め香りが出てきたら白菜を加えて更に炒める。3.2にBを加えて沸かし弱火でアクを取りながら柔らかくなるまで煮る。さん(2007/2/11)麻婆春雨とともにつくりました。白菜スープの作り方・レシピの感想とアドバイスベーコンの代わりにチャーシュー、鶏油の代わりにサラダ油で作りました。白菜スープの作り方・レシピの感想とアドバイス鶏油もさやえんどうも無いので使いませんでしたが、すごく美味しく出来ましたー!体が温まります。さん(2005/4/13)今作ってるところです。後はやわらかくなるまで煮込むだけ!鶏油がないからサラダ油。おまけに長ネギもなくって・・・。スープの味は最高ですぅ!変わりに(?)しめじ入れました。わたしは白菜とろとろまでやわらかいのが好きなのでコレは嬉しいレシピです。お鍋とかってやわらかくなる前に他の人に食べられちゃうんですよね~。白菜スープの作り方・レシピの感想とアドバイス鶏油って、スーパーとかで売ってます。鶏肉を炒めたときに出る油のことですね。鳥皮とかをじっくり炒めると大量に作れます。ブロイラーだといまいちですが。さん(2004/1/5)はじめましてー!料理初心者でいろいろ見てたらこんなにすてきなサイトが!!しかしわからない言葉が...あのー、鶏油ってなんですか?すみません。ごめんなさーいかきかすれてますね。湯通ししして、水にさらした物を最後に上に散らしてくださいませ。このレシピには、あと1件のコメントがあります。読むだけでも参考になりますからチェックしましょうね。過去のアドバイス・質問・コメントをチェックする♪(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→FAQ)質問&感想は、ユーザ登録が必要です。