グルメギフトお問い合わせ2018年7月17日キュウリの大量消費におすすめの簡単な食べ方キュウリが大量に余った時のおすすめレシピキュウリが大量に余ったけれど、生でポリポリ食べるのはもう飽きた!そんな時におすすめの食べ方を紹介します。多少古くなったり、育ちすぎてパサパサになったキュウリでも美味しく食べられる方法です。我が家のキュウリ大量消費レシピは、佃煮。簡単に言ってしまうと、手作りキュウリのキューちゃんです。以下はキュウリ1本あたりの作り方なので、キュウリの本数に合わせて倍量にしてください。材料をすべて小鍋に入れて火にかける汁気がなくなるまで煮詰めるこれだけです。作り方は説明するまでもないくらい簡単(笑)キュウリに火を通すことでカサが減るので、大量消費には最適です。煮ただけなのに、お漬物のようにポリポリの食感で、白いご飯が進みますよ~。お漬物と違い、漬かり具合を気にせず作ってすぐ食べられるので、私はキュウリが余ったらもっぱらこのレシピで佃煮にしてしまいます。日持ちするので冷蔵庫の常備菜や作り置き、お弁当のおかずにもおすすめ。キュウリが1kg単位で余っているような場合は、小分けにして冷凍保存もできます。塩昆布やちりめんじゃこを和えても美味なので、いろいろな薬味を入れて、ぜひオリジナルキューちゃんを作ってみてください。※この記事と似た内容の記事はまだありません。Reserved.お問い合わせ|運営者情報・サイトポリシ。