調理師科卒業パンを食べたい人、酒を飲みたい人、料理を食べたい人、コーヒーを飲みたい人、気分に合わせて食べたいもの、飲みたいものがセレクトできる贅沢なカフェレストラン。モーニングからランチまで、メニューも豊富にとりそろえています。0136-22-5117いろいろなお客様に出会い、仲間も増えていく。新しい世界を目指して奮闘中です。親がパン屋を開いていたので、小さいころから食の仕事はすごく身近にありました。ベルエポック卒業後は、札幌市内のレストランで修行。地元に戻り、親が開いているパン屋で販売するパンを作りながら、カフェレストランを開きました。おしゃれな内装にもこだわり自分自身でデザイン。満足いくお店が出来て、開店した瞬間はとても嬉しかったです。土地柄、お客様の8割は外国人。いろいろなお客様に出会い、仲間が増えていくことがお店を持ってからの楽しみです。