降りてLAWSONやpeacock側の商店街側の改札口から徒歩2分。食堂七彩は半地下になっていて、入って左手に食券機があります。席はL字のカウンター9席。店内は明るく色んな調味料やギフトにピッタリな”麺や七彩オーガニックヌードル”などが販売されています。七彩』にリニューアルされました!こちらは店主が二人という珍しい経営スタイル。喜多方ラーメンや稲庭中華そば食べることができます。理念7条”一、生産者とお客様を繋ぐ橋渡しの役目を果たす。一、素材を学び、素材から学ぶ。一、美味しさを通じて感動を提供する。一、恥ずかしがらず真面目を実行する。一、食文化を重んじ、後世に伝える。一、個性を生かし、お客様に善を尽くす。一、無心で料理に向き合い没頭する。いった紙が貼られています。注文を受けてから麺を手打ちするという独自のスタイルで、並・中・大がどれも同じ価格というのが嬉しいポイントです。鶏と煮干しの出汁はとても優しい味で旨味が丁寧に出ている上品な仕上がりです。トッピングは、豚のモモとバラのチャーシューが二種類、ブラックペッパーが効いた細切りメンマ、ねぎが盛り付けられています。麺は平打ちの太縮れ麺。モチモチした食べ応えのある麺です。ラーメン=ジャンクフードのイメージがある方には少し物足りないかもしれませんが、体に優しい老若男女に好まれる、そんなラーメンです。変わるので、電話等で要確認。東京ラーメンマニアはラーメンファンの為のサイトです。取材希望のオーナー様、流行りのラーメンなど記事の寄稿依頼をしてくださる方、東京ラーメンマニアの活動に興味ある方など、まずはお気軽にお問い合わせください。中学生の頃にラーメンにハマり、気付けば毎日食べ歩くほど15年。有名無名関係なく自分が本当に美味しいと思うラーメンを求め、まだまだ未熟ながら奥深さを感じ日々食べ続けています。ラーメンは365歩のブルース。