Recipesまだお気に入りレシピがありません。Skewersハワイアンチキンケバブのレシピです。パイナップルの甘いトロピカルな風味が鶏肉とよく合います。バーベキューやパーティーにもぴったりな一品です。作り方パイナップルと鶏肉を一口大にカットします。コリアンダー、生姜、にんにくはみじん切りにします。グリルを中~強火で予熱します。ボウルにパイナップル(2~3カット)、オリーブオイル、にんにく、生姜、レモン汁、塩を入れて混ぜ合わせます。ブレンダーへ移し、なめらかなピューレ状になるまで撹拌します。再度ボウルに戻し、コリアンダーを加えて混ぜます。コリアンダーはトッピング用に少し取っておきましょう。ケバブの串に鶏肉とパイナップルを交互に挿していきます。グリルに置き、4~5分ごとに串を回しながら、すべての面を焼きます。グリルしている間、パイナップルソースを定期的に塗ります。みじん切りのコリアンダーをトッピングして提供しましょう。ポイントケバブに使用する串には、金属製のものや竹串がありますが、竹串の場合は1時間以上水に浸けてから使用しましょう。Kitchen』世界の料理レシピが満載!海外の人気レシピを日本語で見るためのサイトです。