特集カテゴリータグメディアRSSInstagramfacebookTwitterYouTubeタグ一覧へ包丁だけでニンニクをすり潰す一番簡単な方法2016.06.05カテゴリー:LIFESTYLEタグ:生活キッチンFacebookシェアTwitterツイートLINELINEで送るPocketPocketはてなブックマークブックマークニンニクをすり潰すのは難しいことではありません。Illustratedが提案するこの方法で、きめの細かく滑らかなニンニクペーストを簡単に作ることができます。ご存知の通り、ニンニクの刻み方によって料理の味は大きく変ります。ガーリックプレスやおろし金は使用せず、シンプルに1本の包丁の使用にこだわってみましょう。少量の塩も用意してください。ニンニクの皮をむいたら小さく切り、包丁の先に片手を添えて、包丁を持った手の両手を揺り動かすようにして、さらに細かく刻みます。通常ならこれで終わるところですが、ここで塩をひとつまみ刻んだニンニクにふりかけてください。これが魔法のひとふりです。Illustratedの説明では、塩のきめの粗さ(できればコーシャーソルトをお使いください)がニンニクを潰されやすくし、また包丁につきにくくします。そのまま刻み続け、ときおり包丁を横にして、ニンニクをまな板にこすりつけてください。包丁の平らな面でニンニクをつぶし、こすって滑らかなペーストにします。両手を使って包丁を動かしてペーストのかたまりを刻み、を繰り返してください。この手順を数回ほど繰り返すと、滑らかなガーリックペーストができあがります。練習が必要ですが、一度マスターしてしまえばプレスやおろし金を使うよりも早く大量にニンニクをすり潰すことが可能です。写真でこの手順をもっと詳しく知るためには、下記リンクをクリックしてください。トップ10【最新版】ビザなしでパスポートだけで渡航できる国が多い方が便利ですが、ヘンリー・アンド・パートナーズが作成したランキングが公表されました。日本もランクインしています。ボトルや2,000円台のタテ型多機能ショルダーバッグがお買い得に2020.01.28韓国で25万部ベストセラー。40歳手前から始める「がんばらない生き方」2020.01.28史上最薄レベルのスマホグリップ兼スタンド【今日のライフハックツール】2020.01.28見た目はガラスみたいなのに、1,000回落としても割れず食洗器で洗えるタンブラー2020.01.27roomie薄さを追求した財布「Tenuis3」が最後のキャンペーン中2020.01.27我が子にスマホを与えるタイミングはいつなのか?まず、判断すべきポイント4つ2020.01.27もっと読むライフ・ワーク・“ラーン”のレバレッジが重要に。仕事と学びの最新系で知る、近未来の豊かさ2020.01.07Sponsoredランキング1iPhone・iPadを自分用にカスタマイズ。iOSをさらに便利にする9の機能2020.01.262「タテヨコ型」バッグインバッグが便利。ボトルや2,000円台のタテ型多機能ショルダーバッグがお買い得に2020.01.28韓国で25万部ベストセラー。