彼女はカードで支払いを済ませると、「いいお店ね。来るわ」といって店を出て行った。「あんな良い女を待たせるなんていったいどういう奴なんだろうね、全く」あっけにとられていたシェフ八嶋が、今度は腹立たしそうにつぶやいた。美人のために自慢の腕をふるおうと、食べもののオーダーが入るのをてぐすね引いて待っていたのだ。「おい、今とびきり良い女が来てただろう」と、やや興奮気味に言った。「店長、忙しい時間にまたどこ行ってたんですか?ただでさえ人手が足りないんですから、黙って出かけないでください」と私。