「豚汁」の特集でした。番組に登場した作りすぎて残ってしまった豚汁を誰でも家庭で簡単に作れるアレンジレシピを紹介します。豚肉→なす→たまねぎの順に炒める。3.煮立ったらルーを入れる。4.ひと煮立ちしたらミニトマトを入れる。・残った豚汁・・・400ミリリットル(汁を多めに)・たまご・・・4コ【作り方】1.茶わん蒸しの器に、たまごを1個ずつ入れて溶きほぐす。2.1人分100ミリリットルの豚汁を入れて混ぜる。3.蒸し器に入れ、強火で15分蒸す。4.火を止めて5分から10分むらす。5.仕上げに、ねぎの薬味をのせる。方】1.ボールに、たまご4個を溶きほぐし、汁気を少なくした豚汁を入れて、よくかきまぜる。2.少し深めのフライパンに油をまわしかけて、フライパン全体になじませる。3.(1)を、熱くしたフライパンに全部入れて強火にする。4.まわりがフツフツしてきたら、中央の底の方に箸で具材を流し込む。皿をフライパンにつけて、焼き面が上を向くように、ひっくり返す。【作り方】1.うどんをゆでる。2.うどんを各丼にいれ、薄口しょうゆをかけて混ぜる。3.じゃがいもを豚汁から取り出してつぶす。(出典:NHKあさイチ公式ページ)余った豚汁が、簡単に他のおかずに変身する術を身につけて、上手に節約したいですね。いかの塩辛おつまみやっこの作り方でした。新しい投稿をメールで受け取る返信をキャンセルする。