NEWS暮らしのアンティークSHOP「蔵の中」の商品情報や日々雑感。昨夜はウィニーさんが新鮮野菜たくさんとドイツのチーズ、チョコレートを携えてご来訪。いただいた紫色のブロッコリーのゆで水はきれいな紫色だ。アントシアニンは水溶性で安定しないとは、寺村祐子先生の門前の小僧で知っている。酢で色が冴えるはずと少したらしてみた。実験後水は捨てたけれど(笑)。これは台湾製のこし袋だが、とても優れたものだ。厚手ナイロンゴースは強靭で洗濯してすぐ乾くから衛生的。しょうがの絞り汁や野菜の水気を絞るのに重宝している。最近ぞうきんをしぼるのも指が痛くて、しぼるのは店主の役目。袋縫いにして入れ口はロックミシンをかけるだけだから、大小作ると便利だと思う。思いながら自分では作っていない。すべてこの大袋でまかなっている。マルコが舌をしまい忘れているので撮影試みるも動くからうまく撮れなかった。今日あたり七草が出るだろう。糖質たっぷりのあせちのあとはさっぱり七草粥がいいですね。・世田谷区松原5-20-17・TEL:03-3324-6778SHOPはこちらからお入りください。地図はこちらからダウンロードを。PDFファイル610KBです。電話またはメールにてどうぞ。ショッピングカートについて環境により、レジまで進めない方が少なからずおられます。その場合は、SHOPを別窓(新規ウィンドウ)で開いてください。それでもだめな場合は、お手数ですが電話またはメールでお問合せください。日本の文化、古民具に目覚める。民家の移築建築相談承ります。古建具や建材の在庫あります。