活動実績等お仕事のお問い合わせ牡蠣とねぎのグラタン***『野菜の「べんり漬け」』(主婦の友社)好評発売中!忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、そんな想いでつくりました。ご興味があればぜひご覧いただけたら嬉しいです。帰って秒速、サラダも主菜も!』***旬の牡蠣、旬のねぎをたっぷり使った和風グラタンの作り方です。ねぎは青い部分も一緒に使っています。固そうでなければ、ぜひ一緒に。甘くて美味しいです◎アツアツできたてをどうぞ!余談ですが...今回すべて奥さん担当にさせていただきました。...我が家の夫は牡蠣、だめなのです。今回の工程はひとりとさせていただきました。長ネギは1cm幅の斜め切りにする。かきは片栗粉(分量外/大さじ1程度)をまぶし、よくもみ洗いをして片栗粉に汚れがついたら水でよく洗い流す。オーブンは220度に予熱しておく。鍋に湯1カップを沸かしてかきをさっと茹で、かき、ゆで汁はと別々においておく。【3】妻フライパンにバターを中火で熱し、長ねぎを炒める。全体がしんなりしたら弱火にして薄力粉を加え、さらに炒める。粉気がなくなったら牛乳を少しずつ加えて混ぜる。薄口しょうゆ、塩こしょうを加える。(※ここで味見をして薄ければ塩(分量外)を加えて調整します。後ほどチーズをのせるので、少し塩気が足りないかなくらいの味にします。耐熱皿にかきを並べ、4、ミックスチーズ、パン粉をのせオーブンで10〜15分ほど焼き色がつくまで焼く。★ポイントトースターで焼いてもOKです。その場合焦げやすいので、注意しながら焼くようにしてください。焦げそうになったらアルミホイルをかぶせて焼きます。「ふたりでつくる」レシピを紹介しているサイトです。「ふたりでごはんを作ることで、よりふたりらしい暮らしをつくっていけますように。」そんな想いから、このサイトを作りました。よろしければ応援していただけますととても嬉しいです。お手数ですが、応援が励みになります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。レシピを紹介するサイトです。詳細はこちらからどうぞ。レシピを紹介するサイトです。当サイト内の文章・画像等の無断転載及び複製などの行為はご遠慮ください。