方法や惣菜の活用方法についての講義を行いました。最初にバランス食(3色食品群)について説明をした後、どの食品がどの色に含まれるかを確認してもらい、4名1グループに分かれていただき『バランスの良い食事』をテーマに料理カードを使用し献立を考えていただきました。どのグループも3色食品群をバランスよく使われ献立を考えられており、1日の中で使っていない食人があればそれを使ったり、味付けがかぶらないように工夫されていました。最後に、薬剤師から薬と飲み合わせの話を行いました。