「おいしく食べて、美しく健康に生きる」をテーマに、当地の新鮮素材を使ったヘルシー・フレンチをご提供しています。香り野菜で仕上げた植物性ソースはくどさがなく、上品で奥深い味わい。足を運ばなければ得られない産地ならでは贅沢、食べる人の五感に響く美食を心ゆくまでお楽しみください。パノラマビューを見るメニューその土地ならではの旬な厳選食材を使ったメニューでおもてなしいたします。※季節・コースにより食材・内容が異なります。アワビのムニエル、肝ソースとともに。低温でじっくりローストしたお肉は柔らかくてとてもジューシー。した身とバリバリに焼き上げた皮が絶妙なバランスのアマダイのお料理。いろんなお野菜を使い、彩り鮮やか。素材そのものの味を引き立てる調理法を。ココロがトキメクような演出でいただくデザートも至福のとき。いちじくのソルベと自家製ラングドシャを添えて。朝食は美味しいパンや玉子、スープをビュッフェ形式で。最新のコースメニューの詳細はこちらをご覧ください。¥1,500(小人¥800)使用食材ソーセージ、スクランブルエッグ、サラダ、フルーツ、パン、ヨーグルト、スープ、コーヒー、紅茶、ジュース※価格は全て税抜きです。※季節・コースにより食材・内容が異なります。※本館ツインルームへのケータリングはできません。※鍋メニューは大人2名様より承ります。牧子ベルギーやフランスで部門シェフを務め、東京・代官山の有名店で副料理長、著名な富山のオーベルジュで料理長を歴任。「生産者の思いを皿の上で表現し、土地の食材の魅力を引き出す料理」をめざしています。妻でパティシエの牧子さんと生み出す美食のハーモニーは絶妙。季節感たっぷりのデザートは、コースのラストにふさわしい幸福な味わいです。資料請求・お問い合わせGFCの詳細資料を一週間以内にお届けします。資料請求・お問い合わせよくあるご質問メルマガ企業情報プライバシーポリシー/サイト利用案内サイトマップ当サイトは、株式会社グリーンフィールドが運営しております。Reserved.閉じる。