(化学記号:Mo)食道がんのリスクを低くするモリブデンモリブデンはこんな人にオススメ貧血。モリブデンはどんな働きをするの?酵素の働きを助け、老廃物や糖質、脂質の代謝に作用します。鉄の利用率を上げ、貧血を予防します。モリブデンが不足すると、どうなるの?通常の食事で不足することはまずありませんが、不足すると貧血が起こります。モリブデンを摂り過ぎると、どうなるの?通常の食事で摂り過ぎることはまずありませんが、過剰摂取を続けると間接の痛みが起こります。