感じて欲しいのは「驚き」コンテンポラリーとノスタルジーの美しい出会いを京菓子の新しいスタイルで表現します。歴史が築き上げた京菓子の技を使い京菓子の美を時代に合わせて昇華する。職人たちの新しい挑戦をみなさまにお届けします。金魚がゆれる愛らしいカップスイーツストーリー一覧を見るここでしか買えない、ここでしか出会えない。職人が一つひとつ作り上げる十代目伊兵衛菓舗のスイーツ。唯一無二のお菓子を作りたい。職人の手によって生み出されたもの。ここでしか出会えない特別なお菓子。あなたとの出会いを待っています。京都は千二百年の歴史を誇る文化都市です。古いしきたりや文化に、昔から和菓子は密接に関係しており、京菓子を知れば京文化を知ると言っても過言ではありません。変化をいとわない発展を目指す姿勢が新しいカルチャーを受け入れ「京都」はどんどん魅力的な街へと進化しました。海外の方々からも多くの憧れを呼んでいます。そんな京都の持つ個性を京菓子で表現する。これこそが、私たちの目指す「京菓子テロワール」です。次世代を担う若い職人たちとともに創造していきます。