前回の「蒟蒻つくりませんか。食塩、ベーキングパウダーダマにならないように混ぜて焼くだけですが、粉と水の塩梅がちょっと変わると仕上がりも変わる。それがまた面白くて、水足して、粉足して、、、と、どんどん焼いちゃう。中火のフライパンで勢いよく焼いて一気に穴をつくるのがポイント。これでフワフワ食感が増してきます。気泡が割れて穴になるまで1分くらい。ひっくり返してもう1分もすれば出来上がり!やっぱり丸めて食べたい!我が家は、出会ってから22年間クリスマスを祝ったこともなければ(付き合って初めてのクリスマスに「俺はクリスチャンちゃうわ〜!」と言われてから、楽ちんなクリスマス)まともに誕生日を祝ったこともないけど誕生日の日の朝だけはこのちんびんを焼いています。沖縄好きのヒトなら食べたことありますかね黒糖入りのホットケーキミックスといえばわかりやすいかもしれないけどホットケーキほどふくらみません。黒糖クレープ」と書いてある。