マグロのレアステーキ動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。マグロのレアステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。簡単に作れる、あっさりした味わいがご飯に合う魚のステーキレシピです。お酒のおつまみや、ご飯のお供として最適です。ソースに刻んだ大葉やパクチーなどを加えても美味しく頂けます。お好みでソースはアレンジしてみて下さい。バットにマグロを入れ酒をふりかけ、ラップをして10分~15分程置きます。その後水気をキッチンペーパーで拭き取り、塩こしょうをします。ねぎ塩ダレを作ります。長ねぎは粗みじん切りにします。ボウルに2とねぎ塩ダレの調味料を入れて、混ぜ合わせます。フライパンにサラダ油をひき、1を入れ軽く両面に焼き色つくまで中火で加熱します。中に完全に火が入る前に火から下ろし、お好みのサイズに切り分けます。お皿にフリルレタスを敷き4を盛り付け、3をかけてレモンを添えて完成です。料理のコツ・ポイント・塩加減は、お好みで調整してください。・鶏ガラスープの素は中華スープの素でも代用可能です。・今回マグロは酒で臭み抜きをしましたが、臭みが気にならない方はしなくても大丈夫です。たべれぽコンテンツがありません。たべれぽを投稿する質問する質問するこのレシピに関連するレシピコンテンツがありません。