勉強中の日本酒や酒屋のお仕事、日々のいろいろの記録です。蕎麦レシピひき肉の代わりに木綿豆腐を使って。ダイエット仕様のサラダごはん。食べ方アレンジJA越前丹生さんから提供いただいた春の山菜を使って、手軽なそば。蕎麦レシピそばの実ご飯はそのまま食べるより、塩気や味付けがあるほうが食べやすいですね。蕎麦レシピそばの実ご飯、雑炊などの簡単ベーシックなものから、ちょっと洋風なレシピなど。改装8日目:がらーん。...改装12日目:少しずつここ2日ほどはあまり大きな変化がない店内。...改装10日目:穴すっかり”がらんどう”となった店内。以前の面影は消えてしまいました。...改装8日目:がらーん。インフルエンザの熱はまだ下がらないまま。朝からドリルの音と振動と。勉強中の日本酒や酒屋のお仕事、日々のいろいろの記録です。