ブランディングフード「釜めし」を中心に和膳(創作和食)がメイン。使用した牛釜めしのコースが1500円でいただける。つきとボリュームがあり、プラス500円で汁物を「松茸の土瓶蒸し」にも替えられる。ひとつのランチメニュー「なごみ膳」は、季節の前菜四種・土瓶蒸し・蒸し物・メイン料理・土鍋炊込みご飯・汁物・香の物がついて2,000円~と人気のメニュー。前菜(はとむぎ豆腐)蒸し物(湯葉と天然鯛のトマトあんかけ)メイン(ほたてのきのこ焼き)など他にも、嘉飯地方の炭鉱節をイメージして作られた真っ黒なオムライスに温泉卵が乗った「kahanライス」も見た目にインパクトがあり、竹炭が入ってデトックス効果もあり人気。こちらはコースの〆のごはんものでいただける。コメントは受け付けていません。