パウンドケーキ作ってみない?簡単に作れて見た目も可愛いパウンドケーキ。アレンジもしやすいので色々な種類が楽しめること、贈り物にも最適なのもうれしいところ。今回は基本の作り方をはじめ、トースターやホットケーキミックスを使った手軽な作り方、紅茶やチョコレート、フルーツを使った色々なパウンドケーキのアレンジレシピをご紹介します!2018年03月24日更新カテゴリ:グルメキーワード:お菓子・スイーツケーキパウンドケーキスイーツレシピお気に入りツイートブログで紹介HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けて下さい。出典:見た目も可愛く、しっとり美味しいパウンドケーキ。持ち運びしやすく保存もきくので、お友達のおうちへ遊びにいくときやホームパーティーなどにも喜ばれること間違いありません。出典:材料のたまご、小麦粉、バター、お砂糖をそれぞれ同量、1パウンド(約453.6グラム)ずつ入れることから「パウンドケーキ」の名前で呼ばれています。イギリスでは18世紀始め頃レシピ本に登場し、たくさんのたまごやお砂糖、バターを使うことから、ぜいたくなケーキでした。出典:現在はよりヘルシーに、バターやお砂糖の量を減らしたり、ベーキングパウダーを使った軽い食感のパウンドケーキも人気があります。卵とバターが香る、基本のパウンドケーキの作り方まずは4つのポイント!出典:せっかく作るなら、美味しく作りたい!パウンドケーキを美味しく作る4つのポイントをご紹介しましょう。1バターは常温に戻しておく。2卵も常温に戻してから。冷たすぎると分離してしまいます。3粉類を数回に分けて入れて、練らないようにしっかり混ぜ合わせましょう。パウンドケーキは、しっかり混ぜる事が重要。つやのある状態までしっかりと。4高温でベーキングパウダーを反応させて生地を膨らませ、空気の通り道をしっかり作ったら、温度を落としてゆっくり熱を入れていくと、膨らんだ空気の通り道に熱がゆっくり入り、しっとりした食感に。Siegel)1常温に溶かしたバターを滑らかになるまでしっかりと混ぜます。そこに砂糖を加えさらに混ぜ合わせていきます。空気をしっかり含むように白っぽくふわっとした混ざりあがりになっているのが正解です!出典:2さらに卵を加えるのですが、ここでのポイントは卵を予め溶いておくこと!卵を加えたら、次は小麦粉(粉系)を加えます。Kramer)3それでは焼の工程に進みましょう。焼きあがった時に型から外しやすいように打ち粉をします。うっかり忘れやすいですが、とっても大事な作業なのでお忘れなく。長方形のパウンド型にはクッキングペーパーを引くものおすすめです。出典:4型に生地を流し込みます。その際ぴったりと平ではなくてもOKですが、焼き上がりが均等になるように、生地の厚みをならすことが大事です。Marmot)5卵とバターをたっぷり使ったシンプルなパウンドケーキは、そのままでももちろん、切り分けてフルーツやジャム、生クリームと合わせても美味しいです。