神戸ポートアイランドにあるスペシャルティコーヒー専門の自家焙煎コーヒービーンズショップです。LANDMADEがご用意するコーヒーはすべて「スペシャルティコーヒー」です。スペシャルティコーヒーとは、全世界に流通しているコーヒーの中で上位5%に入ると言われるほど高品質なコーヒーのことを指します。味や香りが優れているだけでなく、生産者の貧困問題を解決するための取り組みでもあります。コーヒー生産者は経済的にとても厳しい状況に立たされていることが多く、後継者がいないことが今大きな社会問題となっています。2050年には働き手が激減し流通しなくなるのではとの見解もあります。スペシャルティコーヒーは、生産者に直接対価を支払うこと(ダイレクトトレード)で、相場に左右されることなく生産者を貧困から守り、フェアトレードよりも更に直接的な支援を可能にしています。生産者とそのご家族を経済的に支援しながら一緒に品質向上に挑み続ける活動です。30年後もおいしいコーヒーを残すために必要不可欠な特別なコーヒーです。スペシャルティコーヒーの本当の定義は農園名でも、作り方でも、淹れ方でもありません。飲んだ人がおいしいと思えたかどうか。実はただそれだけなのです。コーヒーの淹れ方ってこれで合ってるのかな?コーヒーの味の違いってよく分からない。コーヒーは身体に良いの?悪いの?コーヒーのあらゆる疑問を気軽に相談できて、解決します。あなたの好きなコーヒーを教えてください。LANDMADEがあなたの日常にほんの少しいろどりを加えます。業務用卸販売、イベント等、お気軽にご相談ください。編集トップへ戻る閉じる。