2006年01月マンジャーレ!イタリアトスカーナからイタリアの食材と料理を紹介します。(Tue)ヴィラタッコのアンジェラのイタリアン家庭料理の中で私が大好きで、しかもお客さんにも大好評の一品です。スライスしたポテトを揚げます。薄切りの生玉ねぎと塩、オリーブオイルでかき混ぜます。(Sun)先日(1月26日)レシピブログで「今日のいちおしブログ」にレンズマメのパスタを取り上げてもらいました!その料理を作った友人エリザの簡単パスタ料理再び登場です。シーフードミックス冷凍をスーパーでよく見かけます。フライパンにオリーブオイルをたっぷり敷き、玉ねぎを炒める色が透き通ったところへ、ミニトマトを加えるトマトもすっかりとけた頃、解凍した(冷凍のままでも)シーフードミックスを入れます。茹でたスパゲティと絡めるだけ。