休み明け、0泊2日の山行はちょっとしんどかったようです。1泊2日と違って、疲れました。今日は午前中、デンプンの試験をしていました。デンプンはヨウ素溶液と反応する、というあの反応。今日は、その反応について、ちょっと考えてみようと思います。教授に教わった話によると、「ヨウ素デンプン反応は電荷移動錯体(でんかいどうさくたい)だ」そうです。ヨウ素溶液は、ヨウ化カリウム溶液にヨウ素を溶かして作るので、実際はKI3となるそうです。これ、確か、高校の時聞いた話。高校生の時に思い切って買った化学辞典(東京化学同人)には、電荷移動錯体の意味をまともに理解できる内容はなかったので、ニュアンスで理解。デンプン(ブドウ糖のたくさん繋がった物質)に存在するヒドロキシル基(-OH)と、三ヨウ化物イオン(I3–)の間で電荷移動が起こって、三ヨウ素化物イオンとヒドロキシル基が何となく結合する...。......そう思って、もう少し調べてみたら、同じ化学辞典に、「(ヨウ化カリウムの)水溶液はヨウ素をよく溶かし、I3–錯イオンを生成し...」と書いてありました。...もはや暗号状態。考えたら、I3–がどうやって出来上がるのか解りません。電子がどうしても2個あまります。えっと...頭柔らかくして...。I3–というのは、こういう形をしているのかな。電子の数もあってるし。それなら、ヒドロキシル基の酸素とヨウ素分子I2との結合もつじつまが合いそうです。...だけど、この構造式を画像にするのがどれだけしんどかったか!構造式にひらめきを感じてから画像にするまで2時間以上苦闘しました。その構造式を描く構造式エディタであるBKchemを使うのが超難しい。「msvcr71.dllがないため」起動しないといわれ、一回目全滅します。このファイルを手に入れた後、何とか起動しても、構造式を描き上げてからJpeg画像にするだけで二回目全滅します。JpegやPngはおろか、GifやTifなど、知っている限りの画像ファイルに出力できない。結局、プリントスクリーン機能で、むりやり...。ヒドロキシル酸素と結合した構造式を描くのは勘弁。この構造式を描いている間に、何を考えていたか忘れました。今日の日記は、完全に自己満足でした。他に、今日は、午後からの全国委員会とかで池袋でお勉強会。食糧主権、バイオ燃料問題、など。今日は、そこまで書く体力も気力もないので、またいつか。�޿�.管理者モード何らかのお知らせ「ふうたろう絵日記」を急遽、仮復活させることにしました。次またいつ凍結するかは、わかりません。lifeがんばれ、私。