しいたけの春雨スープ豚肉としいたけの春雨スープ春雨をたっぷりと入れて、食べごたえ充分。ごま油と豆板醤が、かくし味です。豚肉は幅1cmに切る。春雨は湯につけてもどし、ざるに上げて長さ5cmに切る。ねぎは長さ3cmに切って縦4つ割りにする。しいたけは石づきを落として薄切りにする。にらは長さ3cmに切る。鍋にごま油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉、ねぎ、しいたけを入れて1~2分炒め、鶏ガラスープの素と、水1と1/2カップ、しょうゆ大さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて強火にする。煮立ったら弱火にして、アクをていねいに取り、1~2分煮て、にら、春雨を加え、再び煮立ったら火を止める。器に盛り、豆板醤をのせる。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。