2017年5月ふんわり天の甘酢あんかけこんにちは小林です。本日の料理は、「ふんわり天の甘酢あんかけ」です!では材料を紹介していきます。・エリンギ・惣菜庵甘酢あんかけ作り方はコチラ。豆腐と甘酢を絡める事により、ヘルシーでご飯に合うメニューが作れました。部長18歳の時に中国料理と出会い、16年の修行を積んだ後中食業へ2016年4月に完成したキッチンスタジオ東京にて、中食のセミナーを積極的に行う。新着情報サバ竜田〜香酢ソース〜こんにちは小林です。本日の料理は、「サバ竜田の香酢ソースがけ」です。・レモン・香酢ソース作り方は動画でご覧ください!初夏にかけて、サバがどんどん美味しくなっていきますね。今回は、これから旬なサバを簡単に調理し、お客様の目を引くようなお惣菜のご紹介です。想定売価は398円くらいです。部長18歳の時に中国料理と出会い、16年の修行を積んだ後中食業へ2016年4月に完成したキッチンスタジオ東京にて、中食のセミナーを積極的に行う。茄子の四川風こんにちは小林です。本日の料理は、「茄子の四川風」です!では材料を紹介していきます。ごま油では作り方いきます。初夏になり、ピリ辛メニューが欲しくなる季節ですね。葱に豆板醤等を使い、味付けしたら茄子にかけるだけ。ラーメン屋等でよく見かける、ピリ辛ねぎと同じ手法で調理しています。想定売価は218円くらいです。様々なメニューに使えます。部長18歳の時に中国料理と出会い、16年の修行を積んだ後中食業へ2016年4月に完成したキッチンスタジオ東京にて、中食のセミナーを積極的に行う。新着情報アジの挽肉あんかけこんにちは小林です。本日の料理は、「アジの挽肉あんかけ」です!では材料を紹介していきます。想定売価は398円くらいです。したあじフライに、豚肉のあんかけをかけてみました。パン粉にあんかけがのることにより、独自の食感と風味豊かなメニューに仕上がります。部長18歳の時に中国料理と出会い、16年の修行を積んだ後中食業へ2016年4月に完成したキッチンスタジオ東京にて、中食のセミナーを積極的に行う。「第10回デリカワークショップ」を開催しました!そうです。と四つに分けられるそうです。なっちゃいますよね〜中華料理で最も売れているお惣菜って何だと思いますか?これはニチレイさん、味の素さんが言うには炒飯、餃子、焼売だそうですよ。筆者も、昔はよくお惣菜売り場で餃子を買っていたなと思いました。自分で作るには手間が結構かかりますからね。シェフこだわりの4品。