夏樹2019年06月29日ツイートさくらんぼのおいしい季節です。さくらんぼは、漢字で書くと「桜ん坊」や「桜桃」と書きますね。「桜ん坊」の漢字の由来は、桜の実という意味の「桜の坊」の「の」が撥音便となり、語末が短母音化したもの。「桜桃」は、桃は古語で果実全般を指したので、桜の実=桜桃となりました。そのまま食べてもおいしいさくらんぼですが、ちょっと手を加えるとワインのあてになります。用意するのは、バケット、生ハム、チーズ(クリームチーズでもモッツアレラでもなんでもOK)、さくらんぼです。さくらんぼを半分に切り、タネを取り除きます。その次は、バケットにチーズ、さくらんぼ、生ハムを重ね、オリーブオイルと胡椒を振ります。最後にオーブンで、軽くチーズが溶けるくらい温めれば、できあがりです。左下が今週のレシピです。他は、しらすのアヒージョ、鰹のサラダ仕立て。それでは今週献本いただいた新刊本のご紹介です。会員登録いただくと、記事へのコメントを投稿できます。Twitter、Facebookにも同時に投稿できます。2014年3月26日以前にHONZ会員へご登録いただいた方も、パスワード登録などがお済みでない方は会員登録(再登録)をお願いします。ログインはこちらからコメントの投稿コメントの書き込みは、会員登録とログインをされてからご利用ください。ユーザー名を途中で変更された方へ変更後のユーザー名を反映させたい場合は、再度、ログインをお願いします。