イズ)の公式ブログソムリエSommelier2017.6.27チーズ入荷いたしました!ホタル舞う季節みなさまいかがお過ごしでしょうか?天城湯ヶ島では先週末まで「ほたる祭り」を開催していました。自分の服になんと蛍が!!そのまま手にとって見ることができました。貴重な体験をした夜となりました。前回ご報告しました「フーデックスジャパン」にてご縁ができました業者さんから色々と珍しいチーズを入荷しております。食べごろの美味しい物がたくさんです♪スモーク香るシェーブル、「ブカニエ」MOFドミニクブッシェが手掛けた羊乳青カビ、「セザールレガリス」スイスのアルプスの恵みを授かった、「シロネ」etc...当館にいらっしゃった際は是非召し上がってみて下さい。仏のヤスP.S.私ソムリエはチーズの知識習得の一環として7/23にチーズプロフェッショナルなる資格試験を受けます。一次合格を目指し、目下勉強中です!次回みなさまに良いご報告が出来ればと思っております。森に包まれたゲスト専用のダイニングへアーカイブ20202019201820172016ページの上部へ。