関連:有機化学、まとめました。!のところでやったように、セルロースはほとんどの溶媒に溶けない。溶かす方法がないというわけではなく、特殊な方法を用いて溶かすことは可能である。このページでは、セルロースを溶かす方法として「シュバイツァー試薬を用いる方法」と「水酸化ナトリウムと二硫化炭素(CS2)を用いる方法」の2つを説明していこうと思う。スポンサーリンクセルロースを溶かす方法セルロースを溶かしたいときには、(デンプンのように熱を加えて分子間水素結合を切るのではなく、)セルロースのもつヒドロキシ基(-OH)を反応させて別の状態(別の官能基など)にして水素結合を形成できないようにする。することで、セルロースはコロイド状になり、溶解する。シュバイツァー試薬を用いる方法シュバイツァー試薬とはアンモニア性水酸化銅(II)溶液である。セルロースの-OHは僅かに電離してH+を出し、酸の役割をしている。\[R-O-H⇆R-O^{-}+H^{+}\]シュバイツァー試薬に含まれる遷移金属イオンであるCu2+は、錯イオンを作りやすい。したがって、セルロースの-O–と配位結合して錯イオンを形成し、セルロースが溶解する。スポンサーリンク水酸化ナトリウムと二硫化炭素を用いる方法セルロースを濃NaOH水溶液水溶液に入れると、半透明のアルカリセルロースとなる。これに適切な処理を施したのち、ニ硫化炭素(CS2)を加えると、黄〜黄赤色のゼリー状物質(セルロースキサントゲン酸ナトリウム)が得られる。これを希水酸化ナトリウム水溶液に溶かすと、透明感のある赤褐色で粘性をもつコロイド溶液(ビスコース)となる。ビスコース\]関連:有機化学、まとめました。ver.)+有機化学ドリルの組み合わせで大学入試や定期テストで頻出の有機化学暗記事項を一通りマスターできるセットとなっています。→コメントは受け付けていません。