糖もろこし8/10(土)青山に会いに来て爽やかカボスでリフレッシュ!ニッポン柑橘を使いこなそう神奈川県の鈴木順子さんより、きれいなグリーン色の「カボス」が届きました!鈴木さんは「フレッシュな香りと果汁を味わってほしい」という想いから、注文後に収穫・発送してくださいます。雨が降った直後だと味が薄くなるため、天候も見極めながら、抜群のタイミングのものを送っていただけますよ。見た目よりも味を重視した栽培で、皮に傷があるものもありますが、それが農薬不使用の証拠なのだとか!カボスは酸味が強く、そのまま生で食べるのには向きませんが、薬味や風味づけにはもってこい。魚料理との相性がよく、切って焼き魚に添えるだけでさっぱりと食べられます。果汁には、疲労回復に必要とされる栄養素であるクエン酸がレモンの2倍(※)も含まれています。皮ごと輪切りにして蜂蜜漬けにして、スポーツのお供にしても良さそうですね。香酸かんきつ(1)爽やかな香りが特徴的です。スダチ2キロ卵・小麦不使用のいちごクッキーがリニューアル!奈良県の大野收一郎さんの「古都華いちごクッキー」が、パッケージリニューアル!「古都華(ことか)」は奈良県でしか作ることのできないオリジナルいちご品種。大野さんは、古都華の味の濃さ・甘さ・酸味の絶妙なバランスの美味しさに惚れ込むあまりに、ついには自身が生産しているお米とのコラボクッキーを開発してしまったのです。原材料には大野さんが栽培しているヒノヒカリの米粉が使われ、卵アレルギーの方でも食べられるように卵不使用なのもこだわりのポイントです。チャック付きの袋に入っていて「一気に食べきれないかも......」という心配はご無用。ひと口サイズで食べやすく、気づいたときにはあっという間に食べきっているかもしれません。実際に食べた方からは「本物のいちご感がある」という感想もあるようですよ。50枚入りその他の大野收一郎さんの出品【グルテンフリー・ヴィーガン対応】小麦アレルギーのお子様に[玄米きな粉クッキー]ようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。お試しセット新田長男さんの出品【訳あり】竹富島の車海老!無頭2kg(1000g×2)木村貴大さんの出品8月限定。オルニチン豊富な砂抜き済みの涸沼冷凍しじみです。さんの出品【調理加工用トマト】マウロの地中海トマト「シシリアンルージュ」カボチャ3種セット鎌田大地さんの出品トマト大好きな人へ!是非食べてほしい3種!トマト食べ比べセット。100g小川美農里さんの出品期間限定価格!こだわり有機農家のオーガニック野菜セット7-8種類期間限定価格!こだわり有機農家のオーガニック野菜セット7-8種類森山知也さんの出品ビーツで輸血!?固定種の野菜セット・夏神代カツ子さんの出品s淡路島!玉ねぎ&ミニ玉ねぎちゃんセット!淡路島玉ねぎ5キロおまけ付き。新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。今が旬[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2019年7月26日〜8月1日編)日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年7月26日(金)から2019年8月1日(木)までに出品され、8月2日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に5個以上の新着出品がある場合は、4つめまでを掲載しています。目次ここに目次が表示されます。ちぇぐってめんけぇスイカの「チッチェ」まるかじり!平元沙恵子さんから、小玉スイカの「あきた夏丸チッチェ」が登場です!美味しいスイカをつくる必要条件は、昼夜の気温差と、ギラギラの日照と、きれいな水と、水はけの良い畑です。平元さんが住む秋田県横手市は周囲を山に囲まれた盆地。冬は2メートルにも迫るほどの雪が積もり、夏はあっつ〜いこの地は、秋田県内でいちばんのスイカの名産地なのです。秋田弁で「小さい」という意味の「チッチェ」というかわいい名前を付けられたこの小玉スイカは、シャリッとした食感が自慢。ジャムセット!長野県の川上健一さんより人気のぶどう3種類(シャインマスカット、巨峰、ナガノパープル)をそのまま堪能できるジャムセットが届きました!このジャムはプレザーブタイプと呼ばれるもので、通常のジャムよりも果物の形が残っており、ぶどうをそのまま食べているような感覚を味わえるジャムです。低糖なので、お子様から大人まで幅広い年齢の方に楽しんでいただけます。トーストやヨーグルトと合わせてみたりと、夏休みの朝ごはんにも喜ばれそうですよね。川上さんのコミュニティでは、「思っていたジャム感とはまるで違う感じ」「巨峰まんまのジャムでした」などの嬉しいお声がたくさん。訳あり夏アスパラ!北海道の白岡直樹さんより訳あり夏アスパラが登場です!夏アスパラは、春アスパラ収穫後に出てくるアスパラを2メートルほどに伸ばし、木のように生えたアスパラの木漏れ日を受けて出てくるもののことを指します。アスパラは日が昇り気温が上昇するほどに、夜間に蓄えられていた栄養分が消費されてしまいます。気温が上昇する前の朝イチに収穫が行われ、採れたての状態のままお届けされます。今回の夏アスパラたちは、少し曲がっていたり、穂先が広がっていたりとちょっと訳ありの子たちですが、やわらかくすっきりとした甘さが味わえるのだそうですよ!バターと塩でホイル焼きにしたり、肉巻きにしてみたりと、素材の味を生かしたアスパラ料理を楽しんでみてください。(L~2L相当の太さ)ようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。2019年9月8日から出荷予定です。2019年8月8日から出荷予定です。拓さんの出品日本蜜蜂のはちみつ、非加熱だから生きてます。ちりめん1キロセット木村貴大さんの出品お買得品。砂抜き済み涸沼しじみ、冷凍でのご案内です。限定品オルニチ豊富冷凍涸沼しじみです。チルド便林慎悟さんの出品わいわい!ぶどう食べ比べセット輪田健二さんの出品上品な甘さの幻の種ありぶどう「安芸クイーン」(マツコさんが絶賛):8月10日から芦沢清和さんの出品8月のオススメ桃。(バラ1kg)神代カツ子さんの出品s淡路島!玉ねぎ&ミニ玉ねぎちゃんセット!淡路島玉ねぎ5キロおまけ付き。他のサイズもあります。拓さんの出品固定種の野菜と日本蜜蜂のはちみつのセット(クール発送)。固定種の野菜と日本蜜蜂のはちみつのセット(常温発送)。