簡単!濃厚チョコレートムースNEKO🐱ミルクチョコでもいいですか?kurashiru板チョコレートはミルクチョコレートを使用しても美味しくお作りいただけます。甘みが強くなりますので、お好みでグラニュー糖を省いたり、減らしてみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。다현1度作ったのですが食べるとチョコがダマになっていました。ダマにならないようにするにはどうすれば良いでしょうか?kurashiruお作りいただきありがとうございます。チョコレートがダマになって仕上がった場合は、よく材料が混ざり合っていなかったことが原因として考えられます。手順の4で材料を混ぜ合わせる際は、ゴムベラを縦に切り込み、生地を底からすくい返すようにしてさっくりと混ぜ合わせてくださいね。生地を底から返すように混ぜることで、卵白や生クリームの気泡の潰れを少なく、材料を綺麗に混ぜ合わせることができますよ。次回お作りいただける際の、ご参考となれば幸いです。大成功となりますように。NEKO🐱トッピングではない方の生クリームは牛乳でもいいですか?kurashiru仕上がりの食感が大きく変わってしまうため、ムースの生クリームは牛乳では代用が難しいです。美味しくお作りいただくポイントとなっておりますので、ぜひレシピ通りにお作りくださいね。お気に入りの一品となりますように。桜月おはようございます。生クリームを泡立てる際、氷水をはったりしなくていいのですか?kurashiru生クリームは冷蔵庫から出してすぐの状態で泡立てましたので、氷水は使わずに泡立てることが出来ました。生クリームは常温にせず、直前に冷蔵庫から出してすぐに泡立ててくださいね。おみ夜に作って朝まで冷蔵庫に入れとくと固くなってしまいますか?kurashiruこちらは生クリームを使用しておりますので、夜にお作りいただく場合も朝まで冷蔵庫で保管をしてくださいね。常温に置いておきますと緩くなってしまう場合がございます。冷蔵庫で一晩放置してもあまり硬くはなりませんが、気になる場合は、お召しあがりの前に常温で少し置いていただくと滑らかな食感がお楽しみいただけます。作ってみてくださいね。かのぴカップってガラスなどじゃなく、プラスチックでもいいですか?kurashiruこちらのレシピはカップに流し込んだ後に加熱調理をしないので、カップはガラスやプラスチック製のお好みのものを使用してお作りいただけますよ。作ってみてくださいね。くーグラニュー糖は砂糖でもいいですか?kurashiruグラニュー糖は砂糖でも代用いただけますよ。おいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。メイコ最後にかけているのって牛乳ですか?kurashiru生クリームです。美味しいのでぜひ作ってみて下さいね。メイコチョコーレートでは無くココアパウダーでもいいですか?kurashiruこちらのレシピではココアパウダーはオススメできません。良かったら探してみてくださいね。メイコありがとうございます😊Mチョコレートに卵黄を入れたらチョコレートが固まってしまいました。してでしょうか?kurashiru冷蔵庫から出したての卵ですと卵黄とチョコレートの温度差が大きく固まってしまったり、分離してしまう可能性があります。̄)kurashiruミルクチョコレートでもお作りいただけますよ、ぜひお試しくださいね。えゼラチン入れなくていいんですか??ムースじゃ無く生クリームみたいな感じになってしまいましたkurashiruこちらのムースはゼラチンを使わない、ふわっとした食感のムースになります。冷やす時間を増やすともう少し固まるかもしれません。試してみてくださいね。kisami14レシピ通りに作ったのですが、チョコレートに卵黄を入れた瞬間にチョコレートが固まってしまい、動画のように滑らかな感じにはならず、色もチョコクリームに固まったチョコレートがつぶつぶ入っているような仕上がりになりました。何がいけなかったのでしょうか??kurashiru冷蔵庫から出したての卵ですと卵黄とチョコレートの温度差が大きく固まってしまったり、分離してしまう可能性があります。卵は常温にしてからお使いいただく事をオススメ致します。良かったらまた、チャレンジしてみてくださいね琴ムースはどれくらいでかたまりますか?琴あとメレンゲと生クリームにチョコを入れたらチョコがダマになりましたなぜですか?kurashiru冷蔵庫の設定温度にもよりますので2時間から3時間を目安に冷やしてみてください。チョコレートを混ぜるときは1度にせず、一旦メレンゲと生クリームを少量混ぜてチョコレートに馴染ませてから残りに入れるようにしてください。動画でも紹介しておりますので参考になさってくださいね。ここああれ一番最後って何をかけてるんですか??生クリームでいいんですか??kurashiruレシピに記載ありませんが生クリームです。動画ではメレンゲが先に作られていますが、手順ではチョコの湯煎が先に書かれていて...どっちを先にした方がいいとかありますか???素敵なレシピだったのでぜひ作りたくて質問させていただきました!突然すみません!kurashiru泡立て器などを使うのでレシピ通りに進めた方がやりやすいかもしれません。わかりづらくなっており大変失礼いたしました。イチゴ牛乳そうなんですね!回答ありがとうございます!コラム材料3つで本命チョコバレンタインのチョコレートはもう決まりましたか?バレンタインは材料がたくさん必要な...ぐっち夫婦の朝ごはんと、モーニングルーティンインスタグラムで話題!のご夫婦、「ぐっち夫婦」。今回はそんな仲良しのお二人の定...バレンタイン殿堂入りレシピ2020もうすぐバレンタイン。お正月といえば、おせち。