肩こり・頭痛、気分が沈む、まぶたのピクピクなど、病院に行ってもなかなか解消しない体の悩み。体の内側から季節を感じることができる食べ物と飲み物の養生法に絞り、12か月のカレンダーに分類してわかりやすく紹介します。携帯から【内容紹介】のぼせ・ほてりには豆乳、ストレス・イライラにはセロリ、冷えには羊肉...。プレ更年期に気になる30症状の改善法と、おすすめの食材68種類を、簡単レシピとともに紹介する。携帯から【内容紹介】40代からの疲れ・痛み・便秘・むくみに効く「鶏ガラとゼラチンのスープ」。人気の薬膳料理家が基本のスープと、体質別のスープの作り方を紹介する。ほか、不調を治し老化を遅らせるための習慣なども掲載。携帯から【内容紹介】しょうがたっぷり豚鍋、たらときのこのキムチ鍋...。身近な食材の効能を最大限に活用した、かんたんで、おいしくて、体にいい「薬膳ひとり鍋」を紹介します。沿った食生活をテーマに、219種の食材と57種の生薬の東洋医学的効能について解説。いつもの食材を組み合わせた調理例や、薬膳と漢方の基本についてもわかりやすく紹介する。体質傾向がわかるチェックリスト付き。携帯から【内容紹介】フルーツを温かい紅茶に入れて、手軽においしく楽しめる「フルーツイン紅茶」を提案。フルーツのさまざまな効能に、体を温める紅茶をプラスするだけで、なんとなく不調なときも、体の調子を整えることができる。私らしい、モノ・コトの見つけ方。私らしい、モノ・コトの見つけ方。対応する5つの色の食材とおもな効能を、レシピとともに紹介。季節と食材の関わりや、五行説など、薬膳の基礎知識もやさしく解説する。効果のある野菜ジュースのつくり方を紹介。トマトやにんじん、キャベツ、ゴーヤなど10種類の野菜を使った基本ジュースのほか、薬膳アレンジなども掲載する。食の原点にある山と海の食材が、人間の健康を支えている。果実・キノコ・海藻・魚介などの山と海の食材50種を集め、それらの漢方から見た薬効と薬膳的な利用法をイラストを交えて解説する。っぽい症状に「かぼちゃの濃厚ポタージュ」、アンチエイジングに「カリフラワーと長ねぎの白いスープ」...。毎日の食事こそ何よりの薬になるという、薬膳の考え方をベースにしたスープレシピを紹介します。コメント「最新トラックバック」は提供を終了しました。