初級茶藝師講座が楽しく終了いたしました。初級茶藝師講座が楽しく終了いたしました。初級茶藝師講座が楽しく終了いたしました。昨年11月より開講いたしました第11期初級茶藝師講座が先日、日曜クラス、平日クラスともに楽しく全7回の課程を終了いたしました。今期も中国茶にご興味を持たれ初めて触れられる方が多くご参加されました。第1回目の中国茶の歴史、種類の勉強から始まり30種類もの台湾茶、大陸茶の試飲、茶葉を見比べながらの茶葉名の記入、淹れ方の実践、お互いに淹れられた中国茶の飲み比べなどを経て、中国緑茶、花茶のお点前などのたくさんの内容で、この間講座を行って参りました。皆様、お疲れ様でした。3月からは新たに中級茶藝師講座が始まります。その後6月には中国の杭州にて茶藝師資格取得ツアーが行う予定です。それまでの期間、これからもお互いに楽しみながらも中国茶の奥深さに触れて行ければと思います。授業の実践は、オリジナルレシピによる体に合う漢方茶を作りました。初級茶藝師講座の最後の授業はチベットの民族衣装を着ました。指導の下で中国茶を学びました。中国茶文化などについて、紹介していきたいと思います。(01/24)1月25日(土)、26日(日)連休のお知らせ。