釈京子〜気ままに啜ろう、今日も明日も。味玉トッピング@濃厚煮干しラーメン麺屋弐星(神戸市灘区永手町)今年の1月5日にオープンしたての新店さん!JRの六甲道駅を出たらすぐにお店が見える好立地です。オープンしたてにも関わらず、小さなお子様も一緒の家族連れやカップル等で常に満席。¥100ベースとなる白湯は、濃度にムラのないあっさりテイスト。油も少なめでスッキリとした後口!煮干し感も強すぎることなく、なるほどこれは食べやすい。小さいお子様がモリモリ食べていたのも頷ける!うねりを加えたもちもち太縮れ麺も良い食感です(ちなみに麺は大盛り無料だそうです)アオサの香りとシャキシャキ生玉ねぎのアクセントで、全体的に良いバランスの一杯。今回スポットライトを浴びたのは...「縁乃助商店」の北林店長です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。愛すべきは、ラーメン。