朝食を抜く、生姜を多用する、簡単ですぐにでも実践できる。プチ断食が日本を救う今、日本では「食べすぎ病」が蔓延しています。ガン......世の中に蔓延している恐ろしい病気の正体が実は「食べすぎ病」なのです。逆に言うと、ほとんどの病気は食べすぎなければ避けることができます。本書で紹介したいのは、そんな「食べすぎないための技術」――もっと歴史のある言葉で言い換えるなら「断食」です。「腹八分に病なし、腹十二分に医者足らず」という日本の格言がありますが、これは真理です。ゆうみ)1948年、長崎市生まれ。長崎大学医学部を卒業して、血液内科を専攻。のちに同大学院博士課程で「白血球の働きと食物・運動の関係」について研究し、医学博士の学位を取得。テレビ、ラジオなどの出演や全国講演でも活躍中。『「体を温める」と病気は必ず治る』(三笠書房)など300冊以上にのぼる。フランス、中国などで合計100冊以上が翻訳出版されている。