飲んだことないという方。そのインパクトの強さにびっくりされるかと思います。[...]続きを読む12/02【晩コレ】☆炙りサーモンのお刺身☆さて時が過ぎるのは早いもので師走に突入となりました。今年もあっという間に過ぎ去りそうな勢いです。菊姫でもこれから新酒ラッシュなので皆様もお味見いただければと思います。昼には天気の良い気持ちの良い日になりました。先日はボジョレーの解禁日でしたが、本日は菊姫「にごり酒」の解禁日であります。外を歩いている人の背中が丸くなってきました。今回は「飲んだ後」にこんなものが出てきたら嬉しいなといったもの紹介します。年末を意識し始める季節になってきましたね~。今回のつまみは『アジのなめろう』を炙ってみました。お酒は特撰純米を常温で。合うつまみを考えてみました。朝晩の冷え込みからか晩コレ隊員の一名が風邪気味となっております。朝、布団から出るのが億劫になるような気温となってきました。今回は新鮮な「カサゴ」が手に入ったので、この食材で一品。あらばしり」本日蔵出!「新年あけましておめでとうございます。