シエラ皆様こんにちは。Antonio氏によって創業。今も創業当時の貴重なTonel樽が15樽残っています。今日はオーナーのPilarさんと娘さんのCarmenさんにお会いすることができ感激!写真左は醸造家のAnaさん。人生の中で一度は飲むべきOlorosoです。↓エチケットも手で貼っていきます。今でも清澄には卵の白身を使っているのです。ボデガ内にはDespachoがあるので、量り売りで買うことができます。Cruso皆様こんにちは。Crusoに行きました。Cernicalos。↓もちろん中にはバルがあり、シェリーやビールも飲めます♪そして壁には沢山の写真が。↓一番驚いたのがこのお嬢さん。う、上手すぎる!小さい体から放つ迫力は大人も超えている...。立ち姿といい、血を感じさせる一つ一つの動き。一瞬で吸い込まれてしまいました。↓第2部では今年の5月の馬祭りの時に知り合ったKさん!馬祭りではちょこっとセビジャーナスを教えてくれました!酔って踊るのは楽しい♡しかしリズム感のない私にはやはり踊りは難しい(-_-;)もしかするとヘレスで踊れない唯一の日本人かも...。迫力満点でかっこいい!因みに飲みっぷりも超いいです(^^)後ろで歌っているのはこちらに住んでいるカンタオーラのAさん。彼女がライブをする時はちょくちょく行っております(^^)Kさんはフラメンコの教材DVDも出しているのでご興味のある方はぜひ!DVD第二弾は今お世話になっているボデガで撮影したものです。以前一緒に飲んだ時、シェリーを飲みながらパルマとフラメンコの楽しさを教えてくれたのはHさんと写真左のGさんであります。↓キッチンでも作りながら歌って踊って、そしてその後も飲みながら歌とパルマ♪ヘレスに来て色々な方と知り合えて嬉しく、そしてとても刺激になります。私も励まなければ!ではでは、また。共有2015年6月25日木曜日カラコレス時期も終わり皆様こんにちは葡萄も大分大きくなりました!5月始めからカラコレス(カタツムリ)が出始め、もうそろそろカラコレスの時期も終わり。Juan(6月24日)までとご年配の方から聞き、それならば!今年のカラコレスの食べ納めをば。因みに1€で食べれます。Lustauへおっ!樽を塗っている!ちょっと話しかけてみる。ヘレスの人は明るく気さくで外国人の私にも隔たりなく笑顔で受け入れてくれる。↓中では樽の修理をしていました。こちらの人は冗談や言葉遊び諺が好きで、スペイン語は一つの単語で色んな意味があるし、スペイン語力のない私にはまだまだ理解してそのジョークを理解して一緒に笑えないのが悔しい。こちらはここ数日涼しい日が続いております。先週北の方でも雹が降ったりと、農作物には打撃が...。Gitana"へ行ってきました。皆さん、13時くらいからキュッと飲んだりしております(^^)私もあやかりキュッと1杯!↓と受け皿を見るとフロールが!そうなんです。ここ2日涼しい日が続きこぼれたマンサニージャの溜まりにフロールが張っているのです。Rama.サンルーカルのジャガイモは超美味しいのです。Jerezその2皆様こんにちは。例年に比べるとかなり多く使われておりました。調理場で調理がされていて、別会場では色んなボデガのシェリーが試飲できます。Colosiaの母さまと娘さん。Zoiloが新しいラベルになりました。Baco.バッカスの神(酒の神)というステキな名前のボデガ。→その3へ続く...。ヘレス)皆様こんにちは。Jerezのファイナルがありました。Jerezとは8か国(ドイツ・ベルギー・デンマーク・スペイン・アメリカ・オランダ・イギリス・ロシア)各地のレストランで働くトップシェフとソムリエがチームを組み、前菜・主菜・デザートにそれぞれシェリーを合わせて競い合う大会です。各国から予選を勝ち抜いたチームだけがファイナルにヘレスにやってくるのです。ZARZO氏ではでは、また。Cristi皆様こんにちは宗教行事の多い国スペイン。Cristi(聖体の祝日)でした。復活祭から60日目の木曜日に行われるものですが、地域によって日曜に行われるそうです。前日の土曜日の深夜1:30。子供達が準備に励んでおりました!↓ちょいと休憩?この時間にこんな小さい子が外にいるなんて日本では考えられませんね(^_^;)小さい頃家では20時には寝なければなりませんでした。"8時だよ全員集合"の日だけ21時まで起きていることを許された記憶が...。日曜日の20:00頃パソがカテドラルを出発し、この絵の上を通っていきます。↓そしてパソではでは、また。