itコーヒーを飲めば、かすが出る。時々、イーグルコーヒーのお客様からこんな質問があります。コーヒーを飲めば飲む程「コーヒーかす」が出てしまうのは仕方ないとはいえ正直、困ってしまいますよね。直営の喫茶室「カフェドイーグル」では焼き立て、挽き立て、淹れ立てのコーヒーをお出ししていますがやはり毎日、山盛りのコーヒーかすが出ます。これがお金だったらどんなに嬉しいか...そんなことを思っても仕方がありません。焙煎したコーヒー豆をできるだけ最後まで使ってあげなければコーヒー専門店の名がすたります。冷蔵庫や下駄箱の脱臭剤にコーヒーかすには活性炭にも負けない優れた脱臭効果があるんです。コーヒーのかすをよく乾かします。小型の透明なプラスチックやガラス容器に入れ、蓋に通気穴をあけて片隅に置きます。金属磨きにコーヒーのかすをよく乾かし、目のつんだ布にくるんで、金属の錆びた部分を磨きます。コーヒーの油分が作用して表面がぴかぴかに。古くなった布フィルターは靴磨きに最適。適度な油分で革がピカピカ。裁縫の針山(ピンクッション)にコーヒーのかすをよく乾かし、布にくるみ針山(ピンクッション)の中身にします。コーヒーの油分で針は錆びにくくなり、針通しもスムーズに。手裁縫箱を開けるとかすかなコーヒーの香りがして裁縫する手もはずむかも(?)肥料や虫除けにもみ殻やおがくず等と一緒に発酵させてることで、肥料として利用できます。害虫はカフェインやタンニンコーヒーを嫌うので虫除けにも有効です。昨年はこんなコーヒーかすの再利用方法がニュースになりました。スターバックス利用者は飼料の機能性を認める。北海道別海町で経産牛110頭を飼育する信夫重勝さん(50)は12年から、配合飼料に混ぜて使う。1頭に1日当たり1キロの給餌を続けたところ「牛に免疫力がつき、生乳の品質を悪化させる乳房炎の発症が減った」と喜ぶ。乳牛だったら、その乳はコーヒー牛乳に......そんなわけはありませんね。これは、素晴らしい取り組みです。イーグルコーヒーとしても、コーヒーかすの再利用法をさらに模索してゆかなければ。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。注文焙煎だから新鮮な自家焙煎珈琲豆|イーグルコーヒ。