「心の流通」を掲げ、生産者直送の特選食財をお客様にお届けする日本料理店、伊勢すえよしです。EDIT2019年末2020年始営業のお知らせ2019.11.01(Fri)年末年始の営業について2019年末-2020年始の営業について、元旦を除いて12月23日~1月11日までの全てのお日にちで営業をさせていただくことになりました。*日曜日ですが通常通りの営業時間で営業いたします。*日曜日ですが通常通りの営業時間で営業いたします。1月12日~1月19日までの期間はイベント等のためお店をお休みさせていただく予定でございます。変則的な営業でお客様にはご迷惑をお掛け致しますがどうぞよろしくお願いいたします。EDIT2017年末-2018年始の営業日について2017.12.11(Mon)毎度お引立てを賜り誠にありがとうございます。誠に勝手ながら年末年始の営業を下記の通りとさせて頂きます。ご了承のほどよろしくお願いいたします。来年が皆様にとって良き年でありますようお祈りいたしております。EDITサンペレグリノヤングシェフ2018に出場いたしました2017.10.18(Wed)先日臨時休業をいただいて、サンペレグリノヤングシェフ2018日本大会の決勝戦に出場してまいりました。日本代表とはなれませんでしたが、セミファイナリストという結果を残せましたことをこの場を借りてご報告させていただきます。結果は残念でしたが、世界大会への出場は断たれましたが、学ぶことの多い貴重な経験となりました。お客様にはご迷惑をお掛けしてしまいましたがこのような機会を得ることが出来、自分の料理の表現にも新たな可能性を見つけることが出来ました。世界中の美食家に愛されているファインダイニングウォーター「サンペレグリノ」を世界150カ国以上で販売しているサンペレグリノ社(本社:イタリア・ミラノ、CEO:ステファノ・アゴスティーニ)による、30歳以下の若手料理人の世界一を決める国際料理コンクール。全世界21の国や地域から選ばれた代表が年に一度イタリアに集い世界一の座を競う。大会の様子や日本代表になられた藤尾さんの作品写真などはこちらからご覧いただけます。17:00-23:30(最終入店20:00)電話番号:03-6427-2314*ご予約の受付は11:00-22:00までとさせていただいております。17:00以降は繋がりにくくなっております、ご了承くださいませ。(10/20)月刊専門料理10月号に掲載されました。