レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンク煮きのこのとろろがけDescription歯ざわりのいいきのこに、ふんわりしたとろろがからんでおいしい。きのこは好きな種類のものに代えても。大さじ1/2作り方1まいたけとしめじは食べやすくほぐす。長いもは皮をむいてすりおろす。鍋に水1/3カップとAを入れて火にかける。2きのこを入れて2〜3分煮る。器に盛り、長いもをかける。お好みで七味唐辛子をふる。コツ・ポイントきのこには「グアニル酸」「グルタミン酸」といったうまみ成分が豊富に含まれています。これらの成分は、水から煮出すと引き出しやすくなるので、きのこは煮汁が煮立つ前に入れてOK。このレシピの生い立ち「金麦」と合う家族が喜ぶ1カ月献立の1メニューです。作って冷たくしても、また違ったおいしさに。(4人)17/07/03暑い日だったので冷やして頂きました~簡単美味しいおつまみ嬉し~❤TOMOWAT冷やしてさっぱり食べられますよね☆素敵なつくれぽ感謝です!11/04/21とろみもうまみもGood!ヘルシーなところも気に入りました。旨みたっぷりのきのこに、栄養満点なとろろが抜群の相性ですね☆ありがとうございます!11/04/08さすが食感を楽しむレシピ。Reservedもっと追加するには?。