adminこの時期に美味しいフグが「マフグ」という山口県近海で獲れるフグだ。このマフグは皮は食べられないので、この皿ではトラフグの皮を使用している。680円で食べで頂いている。「んー、最高」と淑女も殿方もおっしゃられている。マフグは皮に微毒があり、食べるとたまに「鉄砲刺身」になる。ふぐ処理師の免許皆伝が調理している。身近にはフグで当たった人も、宝くじが当たった人も皆無だ。admin先日、ふぐ天丼の替わりに「ふぐ串フライ」を丼の上にのせて「フグ串丼」を造ってメニューに加えた。「フグ串丼」600円。いつまでも口の中でサクサクしてとてもご好評を頂いている。興味のお方は是非所望されたし。adminブログの運営をお手伝い頂いている関門テレビで、門司港レトロで運行している潮風号を取材している。秋からから運行を始めていて凄い人気だった。昨年の11月から今年の2月までは冬休みをしていたがいよいよ3月13日から今年の運行を始めた。http://kanmon.tv/event/retroline.html潮風号の案内を見ると以下が紹介されている。「潮風号」には、10月25日(日)までに、18万人を超えるお客様にご乗車いただいており、平成22年は、1日あたりの定期運行本数を今年の1日13往復26便から、14往復28便に増便します。定期運行の開始日も3月13日(土)から運行を開始しています。平成22年3月13日~11月30日の土・日・祝日ただし、3月20日~4月4日、4月29日~5月9日、7月17日~8月31日、9月23日~9月26日、11月20日~11月23日は毎日運行します。旅程は2キロだけれどたても楽しい。画面を覗いて頂ければ風景が楽しめる。門司港レトロまでは河久の唐戸店から渡船で約5分。関門海峡の旅情と潮騒をお楽しみ頂きたい。