ホームカクテルホームカクテルマイホームでカクテル作りを楽しむブログ。カクテルバーの紹介もあります。久しぶりのカクテルレシピです。その79で紹介した、アイスの実(もも)を使ったカクテルで、アイスの実(もも)桃のカクテルです。このアイス、桃のピューレをシャーベットで丸く包んで凍らせたものです。桃のジュースと比べ、果汁、果肉が80%とかなり高め。これを使って桃のカクテルを。アイスをグラスに入れ、ウォッカ、アプリコットリキュール、レモンジュースを加えます(写真)。これだけでは駄目です。肝心の桃の味がしません(笑。最後にアイスを潰して攪拌します。マッシャーを使うまでも無く、手近なところにスイズルスティックがあったのでこれで攪拌。いけるカクテルになりました。他にも果実分80%のアイスがあったので、今度はそちらでも作ってみよう。ブログをアップしている日曜日はもっと気温があがりました。最高気温は30度くらいみたいです。