bloomヨーグルトを使ったタルト生地はベタつかず扱いやすくカロリーも控えめなので、ぜひご家庭でも作ってみてください。ワインのお供にもおすすめです。ボウルにバターを入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。卵を割り入れ、さらに混ぜ合わせる。小麦粉、砂糖、塩を合わせてふるい入れ、ハンドミキサーでサラサラと均一になるまで混ぜ合わせる。ヨーグルトを数回に分けながら加え、さらにハンドミキサーで大きめのそぼろ状になるまで混ぜ合わせる。ラップでひとまとめにして冷蔵庫で1時間以上寝かせる。生地をめん棒で4?5mmの厚さに伸ばし、セルクルで抜いた型にしく。ボウルにヨーグルト、生クリーム、たまご、砂糖を入れ、ハンドミキサーで混ぜ合わせる。生地に6のアパレイユを流し入れ、180度のオーブンで25?30分間焼く。