東京を中心にいい店うまい店の情報交換をしていくブログです。2011年02月12日さとなお:割烹かみはら(恵比寿)古いカウンターイタリアンっていいですね。東京の歴史的イタリアンとしては「キャンティ」「ニコラス」「アントニオ」「チャオ」とか指折れますが、1976年開店とすると、その「ピエモンテ」もほぼ同じ頃の草分け店ですね。行ってみたいwでは、ボクもコントワーつながりで。恵比寿の松坂屋ストアの地下にあるカウンター割烹の「かみはら」を。恵比寿南から近いところにある古いスーパー「松坂屋ストア」はご存じですよね。あの地下にバーとか割烹とかいろいろお店があるのだけど、行ったことなかったのです。友人に連れられなかったら一生行かなかったかもなぁ。その奥まったところにある店がここ。10席のカウンターの中に若く美しい女将さんがひとり割烹着を着て待っていてくれます。割烹とはいえ居酒屋的な雰囲気。高級なわけではなく、カジュアルです。なんと「5500円のコースのみで飲み放題」。これって一瞬「大丈夫かな」な世界ですが、料理を食べるとそのギャップに驚きます。丁寧に丁寧に作られた野菜中心の優しい料理群。繊細に素材に気を遣ってるのがわかります。小鉢3品を先付に、魚も小鍋もちょっとした素揚げも全部おいしかったな。だいたい7品でお決まり。お腹もちょうどいい感じ。ラストの完全無農薬の炊きたて土鍋ご飯まで隙なくうまいです。お酒は、ビール(黒ラベル)が2本までと決まってますが、それ以外は本当に飲み放題。女将が「利酒師」らしいのですが、日本酒は宮城の「宮寒梅」のみ3種類。焼酎は「黒霧島」と「てっぺん」。厳選された緑茶で割ってくれたりもします。他にビワエキスを配合したビワミン割りという珍しいものもある。飲み残しは600円、と厳しいので(笑)、適量を頼みましょう。いう一品のおいしい店は、ちょっと来てちょっと食べてちょっと飲んだりしたいけど、たぶん女将ひとりだとそういうアラカルトは手が回らないのでしょう。コースのみなのがちょっと残念。基本的に予約制だそうです。30分くらいまえに電話くれればいい、ということですが。隠れ家的に知っておくといい店だと思います。カントリーの楽器が隠して置いてあったりして(オーナーが演奏家だとか)、ちょっと不思議な雰囲気でもあります。(五反田)(02/28)さとなお:コワーキング・スナック(五反田)(01/31)いとう:エチュガライ(五反田)(12/31)さとなお:若ちゃん(五反田)(11/30)いとう:珍しく、雑感です。2.0Seesaaブログ広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。ブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。