中国紅茶のお茶会8月24日の土曜日に中国紅茶のお茶会が開かれました。今回の紅茶は、工夫紅茶4種類、小種紅茶1種類を予定しておりましたが、皆様のもっと飲んでみたいという声で、1種類の工夫紅茶を増やしました。☆一級祁門紅茶(安徽省祁門県)☆一級九曲紅梅(浙江省杭州市)☆特級宜興紅茶(江蘇省宜興県)☆特級正山小種(福建省武夷)☆特級台湾紅茶(台湾日月潭)☆テン紅紅茶(雲南省昌寧など)中国の紅茶は、タンニンが少ないため、レモンやお砂糖、ミルクを入れずに、ストレートで飲むのが特徴です。今回のお茶会でも全部ストレートでいただきました。紅茶は全発酵茶ですので、体を暖める効果があり、胃が弱い人にお勧めです。1時間30分のお茶会で、皆様は汗をすごくかかれて、紅茶の作用に関心しておられました。お茶会に参加された方たちの中に、胃がとても弱い方がおられ、緑茶や清香烏龍茶を飲むと、すぐ胃が、もやもやしてくるとおっしゃっていました。今回、6種類の紅茶をいただいても、胃はまったく問題がありませんでした。暑い中、ご参加していただき、誠にありがとうございました。次回は、珍しいお茶の、茶会を予定しております。皆様のご参加を、お待ちしております。指導の下で中国茶を学びました。中国茶文化などについて、紹介していきたいと思います。(01/24)1月25日(土)、26日(日)連休のお知らせ。