配送料・支払いについてお問い合わせホームお知らせお知らせ2020.01.04食材ドラストに「甲州やまごみそ」出ましたBS日テレ「食材ドラスト」に甲州やまごみそ紹介されましたプロ野球でおなじみのドラフトシステムを使い料理に自信のある芸能人3名が並んだ食材をドラフトシステムで取り合い知恵と技術でテーマに沿った料理を創作する料理対決番組に「甲州やまごみそ」が出ます。ドラフト指名されるのか、どんな料理になるのかドキドキ。1月5日(日)21:00~22:54食材ドラフト(BS日テレ)https://www.bs4.jp/shokuzai-dtaft2/2020.01.03満天青空レストランに出ました満天青空レストランにちょろっと出ます1月4日放送の日テレ「満天青空レストラン」大塚にんじんの回にて甲州みそも紹介してもらいます。宮川大輔さん、ダイアンさんと一緒に手前みそ仕込みをしました。ロケブログも公開されています。WEBに紹介していただきました12月24日の幼稚園で味噌作りの様子を紹介いただきました。12月31日までは動画もみることができます。こちらから詳細ご覧いただけます。JAPANさんにお願いして、みそ屋の想いをカタチにしてもらいました。イラストは我らが発酵デザイナー小倉ヒラクさんです。わかりやすさ、たのしさ、導線のよさを追求したとても素晴らしいサイトに生まれ変わりました。それにしてもワクワクが止まらないいいサイトだな〜。(手前味噌ですみません)小さなまちのみそ屋にできること、伝えられることはわずかではありますが、生まれ変わった新たなサイトから楽しくゆるく発酵という日本の素晴らしい文化や、日々発酵兄妹が考えていることなんかを愉快に発信できたらと思います。100年先も愛されるまちのみそ屋を目指して、サボりガチな記事の更新もがんばります。28日(土)、年始の営業は1月6日(月)からとなります。12月29日(日)〜1月5日(日)は冬季休暇をいただきます。年内お届けご希望のお客様は27日(金)正午までにご注文お願いします。それ以降のご注文は年明けの対応となりますので、ご注意ください。ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。2019.09.24消費税率変更に伴い、各種手数料、および送料改訂のお知らせいつも当店をご利用くださり、誠にありがとうございます。各種手数料、および送料の変更をさせていただくことになりました。※みそ、こうじ、手作り手前味噌キット、お菓子類は軽減税率対象のため、金額変更はございません。(コンビニ後払い)2019.08.11お盆の営業について今までお盆はおやすみをしてましたが、今年は頑張って営業します。上記日・祝日の他17日(土)はお休みとなります。お盆特別営業8月13〜16日10:00〜17:00ご近所さんも、山梨旅行の方ものんびりお待ちしております。8月10日(土)バラッツスパイス教室10時から13時までお料理教室@KANENTEテーマは夏の発酵です!スパイスについて学びながらカレー作りを行います。お子様の年齢によりプラス料金になります。)お申し込み、お問い合わせはメッセージにてお願い致します。YAMANASHI2019.04.15GWの休業と営業について【店舗の営業に関して】5月1日(水)~5月3日(木)3日間のみ営業いたします。営業時間:11:00~17:00イベントも開催していますので、お待ちしております。令和初日から3日間、甲府に素敵な手工芸作品が集まります。新鮮なコーヒーを片手に清々しい初夏のひと時をお過ごしください。焙煎所、Taneと五味醤油のワークショップスペース、KANENTEを会場に県内外の作家による手工芸作品の展示、販売を行います。駐車場をご利用ください。3000円https://www.facebook.com/events/405386383580421/【GW休業、商品の発送に関して】GW期間中、4月28日(日)~5月6日(月)は下記の通りに営業いたします。※インターネットからのご注文は、休業中も随時承っております。出荷日:4月27日(土)4月27日(土)正午までのご注文は連休前に出荷いたします。★休業中の出荷について出荷日:5月2日(木)4月27日(土)~5月1日(水)の間の注文は5月2日(木)に出荷いたします。★休業明けの出荷について出荷日:5月7日(火)5月2日(木)以降のご注文は5月7日(火)に出荷いたします。2018.10.10価格改定のお知らせ2018.05.16臨時休業のお知らせ5月19日(土)はお休みとさせていただきます。ご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いいたします。magazineの日帰りの旅なんと我らが甲府もばっちり特集していただきました。普段からお世話になっている人や、お店といっしょに紹介していただきうれしい限り!ぜひOZmagazine片手に甲府に遊びにきてくださいね^^5月19日(土)はお休みですが,,,普段は月曜日〜土曜日/10時〜18時まで営業しております。来月3月3日のこうふはっこうマルシェ新情報があります。YBSの地下ホールで企画したのが3つ(さんてん)あります。僕はfactoryって曲聞きながら麹つくってます。発酵関係のイベントに呼ばれたの今回が初だそうです。格さんは何度かイベントで一緒にさせてもらってるんだけど、発酵に対しての取り組みがとにかく独自だと思う。良い素材をなるべく揃えたり。菌に対してはかなりストイックで天然菌ですべて発酵させている。この二人の話を聞ける機会は無いし。自分の仕事が改めていいなと思ったし、ちゃんとしなきゃなと思いました。今回は山梨の味噌醤油組合の協賛がありました。各回100人を予定してます。定員に達したらリンクに飛べなくなります。受付で小学生以下だとお伝えください。今回も僕と小倉ヒラクくんで企画しました。DAY//9月2日(土)1日限定のブックカフェとこの日だけのスペシャルワークショップ、ライフスタイルマーケットを開催します。KANENTEでのんびり過ごす昼下がり、何かお気に入りを持ち帰って暮らしにちょっぴり彩りを添えられたらうれしいです。COFFEEでおすすめの一冊を置いている。店名から誤解されがちだが、犬はふつうに好きなくらい。2017年9月に甲府市内に鍼灸院をオープン予定。ワークショップやイベント企画など鍼灸の枠にはまらない自由で楽しい健康を提案している。建物にアトリエとショップを構えています、kashukaさんも参加されますよ〜。”毎日使いやすくて楽しい”をコンセプトに、デザインからパターン・縫製まで手掛けたこども服や大人服をメインに、子育てを通して出会った、贈り物にもしていただきたいとびきり素敵な品々を扱っております。気の向くまま旅に出ていた頃、かわいいものが載っている本や雑誌を開きながらお目当のお店や市に行っては小さなパーツを買い、小さな箱に集めながら小物を作り、だれかに贈るのが好きでした。子供が産まれてから、その箱に増えるものは中々なくなってしまい、いつしか開くことも少なくなってきました。それでも時々思い出し開くたび、あの頃の星屑のような小さな気持ちが蘇ります。PICNIC(8/23up)イラスト屋さんです。トートバッグに直接絵を描く一点モノや1つ1つ手刷りで生まれるTシャツ、どこか懐かしいレトロな絵のポストカードを制作・販売しています。アナログな私たちですが、手描きからしか生まれない感情があります。それをすこしでもおすそ分けできれば。【当日の販売品】いままで描いたペン絵の紹介。あとは、usedの服やgoodsを10年くらい取り扱っているので数少ないけど何点か持っていきます。似顔絵はわたしの主観で見たまま描くので似てるかどうかは責任負いません。12月出産予定のため、選手はしばらくお休み中。手相は友人知人から要望があった時だけ、趣味でやっています。身体には、まだ知らないたくさんの可能性が秘められています。その人から垣間見えるプラス面を引き出しお伝えする事で、新たな一歩を踏み出す勇気や自信につながるようなお手伝いが出来れば幸いです。(8/24up)1987年生まれ。モノづくりと山登りが好きな2人のお店。何か作るのって、なんだか楽しい。そんなことを気づけるワークショップと物販。お絵かきワークショップ2人で初めての出店です。行き当たりばったり、頑張ります。あるこの校舎をこれからも残して行きたい!そんなメンバーが集まって2017.7からスタートしました。この校舎を残すと共にたくさんの人が集まる場所にするべく奮闘中です。Fantasmaが描いた大きなオバケも出現。DAY!】7月1日(土)パンの山角さんの行商と1日限定ブックカフェをオープン!カフェでは、発酵兄妹がつくった自家製シロップのジュースや甲州やまごみそをつかった特製アイスの販売。本はいつもの春光堂さんのセレクト(新書)に加えて、五味醤油古本市も開催!わたしたちが読んだ本をこの機会にお譲りできればなーと思っています。食、発酵の本多めです。憩いの場としてのKANENTEにふらりと遊びに来てくださいね。直営店もいつも通り営業しております。(新書)KANENTEオープン時から本のセレクトを依頼していました。食、発酵、暮らし、地域をキーワード選書された本はどれも魅力的。新書のおすすめといえばやはりコレ!発酵文化人類学〜!五味醤油古本市(古本)店舗に来てくださったかたはお気づきかと思いますが、お店の本棚には本がぎっしり。あれ全部五味ファミリーの私物です。本て読み終わってもなかなか手放せませんよね。機会なので、わたしたちが読んだ本を他の方にも楽しんでもらいたいなーと古本として販売します。食や発酵の本多めなので、読んでみたエピソードも合わせて紹介できればなと思います。Fantasmaさんの描いたオバケのイラストがお出迎えします。