Bark(ヨーグルトバーク)】。おいしい+なによりヘルシー+さらにフォトジェニックな見た目◎なのにレシピはとっても簡単すぎるくらい!明日すぐに作りたくなる、ヨーグルトバークの魅力&レシピをご紹介します。2018年07月30日作成カテゴリ:グルメキーワード:食材ヨーグルトお菓子・スイーツヘルシースイーツひんやりスイーツお気に入りツイートブログで紹介HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けて下さい。Bark(ヨーグルトバーク)とは?ヨーグルトバークってどんなスイーツ?出典:www.instagram.com(@lindyiso)「ヨーグルトバーク」という言葉を初めて聞くと、どんなデザートなのか想像もできないはず。英語の「Bark(バーク)」とは樹皮のこと。薄い木の樹皮のように板状のものを広げて割ったようなデザートに使われるんですよ。出典:ヨーグルトバークというのは簡単に言うと、ヨーグルトに好きなものをトッピングして冷やして固めたアイスのこと!ベースがヨーグルトだから、アイスをたくさん食べたくなる夏にぴったりのヘルシースイーツなんです。気になるカロリーは?出典:いくらヘルシーとはいえ、やっぱり気になるカロリー。バニラアイスクリームとヨーグルトを比較してみましょう。プレーンタイプのヨーグルトは、100gあたり62kcalです。(明治ブルガリアヨーグルトの場合)それに対して、バニラアイスクリームは、100mlあたり190kcalです。(明治エッセルスーパーカップの場合)つまり単純に同じ量を食べるなら、ヨーグルトが約1/3のカロリーということ!出典:ヨーグルトの水切りした分を引いたり、トッピングするフルーツなどによってはカロリーは変わってしまいますが、それでもヨーグルトバークはかなりヘルシー。脂肪分も少ないからダイエット中やお子さんにもおすすめのスイーツなんですね。出典:www.instagram.com(@natsuki_717)それでは、早速ヨーグルトバークのレシピをご紹介します。出典:1:水切りしたヨーグルトに、はちみつやグラニュー糖を入れます。2:バットにクッキングシートなどをしいて、その上に1を平らに薄く流します。3:お好みでトッピングをします。上から優しく押してあげて。「ヨーグルトバーク」は子どものおやつにピッタリ|アンジェヨーグルトは必ず水切りしたものを出典:ヨーグルトを水切りしないまま使ってしまうと、食感がシャーベットのように軽い口当たりに。それでもおいしいですが、今回作りたいヨーグルトバークは、とろっと優しい口当たりがポイント!しっかりと水切りしてから使いましょう。濃厚なギリシャヨーグルトがある場合には軽く水を切るだけでもOKだそう。出典:ヨーグルトバークを作る前日の夜に、ザルにキッチンペーパーを敷いてヨーグルトを流し込み、冷蔵庫に入れておきましょう。すれば朝には水切りヨーグルトが出来上がっています。出典:少量作りたいなという時には、写真のようにコーヒーフィルターを使うというアイディアも!下に溜まったホエーはタンパク質や必須アミノ酸など栄養素がたくさん含まれているので、ぜひ料理に活用してくださいね。出典:すぐに作りたい!1晩なんて待っていられない方には、レンジを使った水切り方法がおすすめ。耐熱容器にヨーグルトを入れたら、ラップをせずに1分半加熱します。その間にザルにキッチンペーパーをしいておいて。加熱が終わったら、キッチンペーパーの上にヨーグルトを流して包みます。あとは20分放置しておけばOK。一晩でチーズのような味わいに♪水切りヨーグルトの作り方&活用レシピ市販のヨーグルトを使ってお豆腐のように水切りするとヨーグルトが濃縮し、チーズのような違った食感になります。スイーツやお料理にも大活躍!色々な応用ができる水切りヨーグルトをご紹介します。おしゃれに撮影したい!ポイントは?出典:せっかくのフォトジェニックなヨーグルトバーク、写真に残しておきたいですよね。上手に撮影できるポイントをまとめてみます。ヨーグルトバークは溶けます出典:ヨーグルトを凍らせたものなので、いくらおしゃれに完成しても写真を撮っている間に溶けていきます。冷凍庫から取り出す前に、お皿やカメラなどは手元に用意。テーブルセッティングもしておきましょう。手で割るか、ナイフでカットするか出典:ザックザク、ラフでかっこいい味わいを出したいなら、やっぱり手で割りたいヨーグルトバーク。手で持つと溶けやすいんです。手で割るなら1cmに満たないほど薄く作らないと割れにくいため、それもさらに溶けやすい原因に。お皿やジャムの色も上手に使って出典:ベースがヨーグルトなので、ヨーグルトバークには濃いカラーのお皿がおすすめ!ピックアップした素敵なレシピの写真も、ほとんどがヨーグルトバークを引き立たせる濃い色のお皿でした。フルーツだけでは色合いが足りないという時には【ジャム】を上手に利用するのもポイントですよ。出典:市販の冷凍ミックスベリーを使えば、トッピングはとっても簡単!しかもこちらのヨーグルトバーク、ふちがお花のようでかわいいんです。実は、使い捨てのお弁当容器を使っているんだそう。これならペーパーもしかず簡単に取り出せるんだとか。料理ブログのレシピ満載!苺+さくらんぼ+レーズン出典:苺やさくらんぼのゴロゴロ感と、レーズンのバランスがとってもおしゃれ。同系色でまとめるだけでなく、オレンジやピンクを使って。料理ブログのレシピ満載!ブルーベリー+クリームチーズ出典:ブルーベリーとヨーグルトがあるのなら、やっぱりチーズを入れたくなっちゃう!まるでチーズケーキのような味わいですが、いつもよりも罪悪感少なく食べられそう。夏バテ中にもおすすめ。「グラノーラ」を使ったレシピマンゴー+フルーツグラノーラ出典:暑い夏はご飯もなんだか喉を通らない。そんな時には、グラノーラを入れたヨーグルトバークで、おやつ&軽食代わりに。ヨーグルトにメープルシロップを混ぜていますが、食べるときにかけながら食べるのもおすすめだそう。ナディア」プロの料理を無料で検索アメリカンチェリー+ブルーベリー+グラノーラ出典:アメリカンチェリーは丁寧にカットし種をとりのぞきましょう。グラノーラは、いろいろなナッツが入ったものを使うと見た目も食感も楽しめますね。料理ブログのレシピ満載!ゴロゴロフルーツが幸せ♪「大きめフルーツ」が主役のレシピバナナ+ブルーベリー+アーモンド出典:輪切りにしたバナナをきれいに並べたヨーグルトバーク。アーモンドをカットして入れることで、食感もより楽しむことができますよ。鮮やかな見た目ではないものも、センスが感じられる仕上がりでおすすめです。出典:メープル味のライスグラノーラを使ったヨーグルトバーク。した甘みがあるトッピングなら、ヨーグルトにはちみつは混ぜなくてもOK。料理ブログのレシピ満載!マンゴー+パイン+オレンジ+キウイ出典:さっぱりしたデザートが食べたいという時には、こんなにトロピカルなヨーグルトバークはいかが?パインは缶詰、オレンジはオレンジゼリーを使っているから、準備も楽チン。フルーツの水気はしっかり拭き取ってからヨーグルトに入れましょう。料理ブログのレシピ満載!ちょっぴり大人の味。出典:散りばめられたレモンの皮がまるでお花のよう!真っ赤なお皿との相性も◎ですね。クランベリーはまるごと使わずに半分にカット。材料が小さいと少しずつ割って食べられるから、一人分のデザートにもぴったり。ナディア」プロの料理を無料で検索ティラミス風ヨーグルトバーク出典:なんと、ティラミスの味をヨーグルトバークで味わえるんです。ラスクはフランスパンから手作りしたもの!カルーアリキュールを染み込ませて、映画を見ながら夜中に食べたい満足スイーツのできあがり。大人の、ティラミス風ヨーグルトバーク。ナディア」プロの料理を無料で検索こんなものまで!トッピングが楽しいレシピトマト+ブルーベリー+カシューナッツ出典:トマトピューレをベースのヨーグルトに混ぜているから、ほんのりピンク色に染まっていてとってもかわいいですね。トマトは凍ったまますりおろせば楽なんだとか。豆乳ヨーグルトを使って、よりヘルシーに。料理ブログのレシピ満載!オレオ+バナナ+くるみ出典:オレオとバナナという子どもたちが大好きな組み合わせもヨーグルトバークにIN!もちろんオレオ以外の他のチョコレートクッキーでもOK。いろんな組み合わせで、自分好みのレシピをぜひ見つけましょう。料理ブログのレシピ満載!ブルーベリー+ラズベリー+オレオ+いちごソース+コーンフレーク出典:ブラック&ホワイトのベースに、いちごソースのピンクがとっても映えますね。料理ブログのレシピ満載!粉末グリーンティー+ピスタチオ出典:グリーンの見た目が涼しげなこちらのレシピ。甘さのある粉末グリーンティーを使えばはちみつなどは使わずにできますよ。料理ブログのレシピ満載!どんなヨーグルトバークを作ろう出典:いかがでしたか?あなたならどんなヨーグルトバークを作りますか?甘みたっぷりのデザート系でも、フルーツとシリアルを入れた食事系でも、どんな味でもおしゃれな一枚を撮影できるはず。失敗しないコツは、トッピングをのせすぎないこと!そして、待ちきれなくても凍るまで待つことです!ホームパーティーやお友達が来る予定のある方にもおすすめのヨーグルトバーク。作ってみてくださいね。(38)内容について運営スタッフに連絡Liko丁寧に、役立つ情報をまとめていきます。とっておきのレ...arisa_00ヘルシーな食生活やダイエットに◎「低カロリー」に作るコツ&アイデ...natsusweeetやせたい、でも食べたい...そんなときの救世主!ヘルシーなデザートレシピrinn5話題のグラノーラ。家事を、もっと気楽に楽しもう。人生を豊かに生きるために、必要なこと。一年後、もっと素敵なあなたへ。自分にぴったり合う、新しい"得意...キナリノ編集部もう花粉に苦しみたくない。height="100%"キナリノキナリノモールキナリノについてよくある質問お問い合わせキナリノは、「暮らしを素敵に丁寧に。」をテーマにしたライフスタイルメディアです。