呑みログ呑みログ飲んだお酒を忘れないように書いておきます。石鎚というと、コスパのいい食中酒というイメージなのですが、はたしてどうでしょう。冷酒でいただきました。香りはうっすら香る程度。甘さ控えめですっきりキリッとキレる食中酒でした。お酒自体がそんなに主張せず、食事をいい感じに立ててくれています。おりが沈殿してるので撹拌したいところですが、瓶を振れないのでまずは濁りが薄めの上澄みから。甘さ控えめで、ドライな味わいです。香りはパインのような香りがします。口当たりスッキリで、強めの酸が引き締めます。アルコール16%だけどもうちょっとあるように感じました。辛味と酸味がすぐ押し寄せるので、甘さは控えめに感じます。梅錦山川カップ酒ですが、中身は山田錦を40%磨いた純米大吟醸です。ほのかに蜜っぽい香りがして、口当たりさっぱりでとても飲みやすいです。酸味辛味はそれほど感じません。昨日のくどき上手純米吟醸に似てるかな。