(伝統のつゆ使用)伝統のつゆだけで焼きうどんが作れます。冷蔵庫のお掃除に便利なお料理です。豚バラは幅4cmに切る。玉ねぎはくし形に切る。キャベツは4cm角に切る。人参は長さ4cm・幅3�oの細切りにする。青ねぎは長さ4�p・幅1�pの斜め切りにする。うどんは表示時間通りゆで、水気をきる。フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚バラを加えて火が通るまで炒める。7.に玉ねぎ・キャベツ・人参・うどんを加えて炒め、青ねぎ・伝統のつゆを加えて軽く炒め、火からおろす。器に盛り、花かつおを散らす。