2018年2月22日TwitterShareGoogle+PocketB!HatenaLINE金しゃちのチョコビールがマズイ!と、この前書きしたが(笑)ここの他のビールは好きなんです。現在、ホップ香るビールと、プラチナエールという銘柄は飲んでます。なると、アルトとピルスナーとか色々と飲んでみたい!(チョコビールとラズベリービールは結構です。特徴やその他の情報スポンサードリンク金しゃちアルトビールの感想これ、きっちり作ってる感じがして、うまかったー!苦味もきっちり、コクもきっちり。飛びぬけた個性がある訳ではないが、そこがまた良い。バランスが良い!香ばしさが心地良い!「カラメルモルト」または「ロースト麦芽」と呼ばれる物を使っているので、ほんのり香ばしさがあります。色が濃いですが、黒ビールの風味まではいかないです。黒ビールは、見た目通り「醤油」に近い風味ありますが、これは「焦がしバター」みたいな風味。上面発酵なんで、どっしり!そして、日本のビールでは珍しく上面発酵。いわゆるエールタイプ。エールタイプとは?上面発酵?エール?っていう方のために、ざっくり説明してみます。ビールには、上面発酵と下面発酵という製法があって、日本では下面発酵が主流です。大手のキリン、アサヒ、サッポロ、サントリーは全て下面発酵です。ヨーロッパ辺りは上面発酵のほうが主流で「エール」と呼ばれます。ややこしいのが、「エール」と書かれていれば上面発酵か?というわけではなく、国によってマチマチなので、その辺は適当に(笑)上面発酵で造られたビールは、どっしりとした味わいが多く、飲み応えあります。この金しゃちアルトビールも、どっしりとした味わい。いや、「どっしり」っつうか「しっかり」って感じかな。塩ラーメンを「1」として、天一のとんこつを「10」とするとこいつは、ちょうど真ん中「5」ってとこ。真面目に作った醤油ラーメンを食ったような、気持ちよさ。!例えのほうがややこしいわ!ま、ウマイってこった。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。悪くないけど次は無い。ヒューガルデン・ホワイト、というビール。まあまあなビールコロナビール・小瓶。小瓶?久しぶりにコロナビールを飲みました。