1枚のかたまり肉と比べて100グラムあたり10円高かったけれど、ポイント還元デーでいつもよりお得だったのでヨシ。2具材は小さめにカット火の通りを早くするため、じゃがいもも人参も[薄め・小さめ]に切っています。面取りは面倒なのでしていません。ちなみに、食欲旺盛なお子さんの場合は、具材は大きめにカットした方がいいです。噛む回数が増え、食後の満腹感を得やすくなります。【豆知識】シチューを作る際に野菜を炒める理由って?時短テクニックとして、材料をすべて入れておくだけでカレーやシチューが完成する調理器具もありますよね?ふと疑問。これでおいしく作れるなら、じゃあ最初に具材を炒める必要ないのでは?そしたらコンロで作っても、もっと時短になるのでは?調べてみたら、グリコのサイトで「クレアおばさん」がこういっていました実際にたまねぎやにんじんは、こんがりと炒めることで表面の糖分がカラメル化されて、味に深みが出るの。じゃがいもはしっかり炒めることで表面が固まるので、煮崩れ防止にも効果があるのよ。炒めることで野菜の味もよくなり、煮崩れも防げるんですね。冷凍コロッケぶどうパン(娘のリクエスト)大根サラダとコールスローは市販品です。コロッケも生協の冷凍食品です。牛乳を分量より多めに足したので、やさしい味のシチューになりました。つわりで痛かった胃にもやさしい。根菜だらけになりがちなシチューですが、ほうれん草を入れたことで彩りもよくなり、1杯でそこそこ栄養が取れた気になります。最近ジャガイモがあまり好きではない娘ですが、薄めに切ったことで食べやすくなったようで、完食でした。ジャガイモだけ残すだろうなーと予想していたので、びっくり!1点、次回改善したい点。鶏肉は、焼き目を付けたら一度取り出して、出来上がったシチューに最後に乗せるor混ぜる方がよさそうです。今回は、鶏肉を最初に焼いたあと、野菜と一緒にさらに炒めて煮込んでいます。したら、せっかく鶏肉についたぱりぱり食感と香ばしさが薄れてしまったんですよね。POST今日のごはん【スーパーの惣菜】チキンカツでお手軽・時短カツ丼。こなつワークス|育児中の主婦による家事とOisix・ワーママ転職・インテリア今日のごはん今夜は焼肉。こなつワークス|育児中の主婦による家事とOisix・ワーママ転職・インテリア【時短オムライス】30分で3人前作るベーコンとミックスベジタブルを使った...【リメイク】2日目のシチューで作る簡単サクサクポットパイ\Oisixのおトクなお試しセット/こなつ6歳娘と1歳息子を子育て中の母、30代です。2人目出産をきっかけに退職したけれど、産後早々に再就職。娘の小学校入学前に合わせてマンション購入し、インテリアを考え中。毎日の夕食のメニューに頭を悩ませています。6最近の投稿パルシステム「3日分の時短ごはんセット」は安い?高い?1食あたりの費用をもっと下げる裏技アイデア新築分譲マンション購入でオーダーしたインテリアオプション。注文して良かったものとやめたもの山崎実業[tower]シリーズの折り畳み水切りラックを使用中。洗面所のチャイルドミラーを流行りのタイルシートでDIY。原状回復が心配なので剥がしやすいひと工夫もダイニングテーブル下に敷いた傷防止ダイニングマットをレビュー。今日のごはん【時短&豆知識】肌寒い日のクリームシチュー。こなつワークス|育児中の主婦による家事とOisix・ワーママ転職・インテリア。