和食さけのさかないつもヒトサラをご利用いただき、ありがとうございます。会員登録はお済みですか?会員登録のメリット1気に入ったお店を最大500件までお気に入りに登録できます。2マイページ内で予約したお店の予約情報の確認ができます。3ネット予約でお得なヒトサラPOINTが貯まります。会員登録をする会員登録済みの方はログインお気に入りに追加しました。ページ上部の「お気に入り」から、追加した店舗を確認できます。OK今後このメッセージを表示しないお気に入りがいっぱいです。お気に入りできる件数は500件までです。お気に入りリストからお店を解除したい場合は、下記のハートマークをタップして解除することができます。日曜日お気に入りに追加050-5340-7693※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。地図クーポンレコメンド和モダンで隠れ家空間。大切なゲストを心からもてなしたい会食に、お誂え向きなムード瀬戸内の豊かな海の恵みを堪能でき、旬の魚介ならではの甘みと旨みがたまらない『本日の刺身盛合せ』や、刺身用の鮮魚を使った贅沢な『さけさかピンチョス』など、素材の良さがダイレクトに感じられる美味しい料理が揃っています。お酒も充実しており、広島の地酒や九州の焼酎がバリエーション豊富。店内は木の温もりが心地良く、くつろげる雰囲気の中ゆったりと日頃の疲れを癒せます。接待などの会食にも最適。2月11日(火)と23日(日)は営業させて頂きます。24日(月)は休業させて頂きます。『かきベーコン巻』や『穴子山葵焼』など、厳選した食材をリーズナブルなお値段で味わえるお店自慢の串焼きです。魚ピンチョスは、その日の刺身に使用される新鮮な魚介を使う贅沢さ。かきの殻粉末が入った飼料を食べて育った広島もみじ豚は、柔らかい肉質で、味が濃いのが特徴です。その豚肉を自家製の味噌にじっくり漬け込んで焼き上げた、味わい深い一品。瀬戸内の海で獲れる旬の魚をメインに、その時期に美味しい鮮魚が揃った豪華な一皿。瀬戸内の海の恵みに育まれ、身が引き締まった魚介の刺身は、格別の味わいです。食材を使い、匠の技で季節感溢れる逸品へ幼い頃より自宅で料理をしていた事をきっかけに、料理の道へ進むことを決意。当グループの総料理長より誘いを受け、その後総料理長としてグループを引き継ぎ、平成23年から【さけのさかな】の料理長になり、令和元年5月より本店【魚菜家】の料理長になる。さけのさかなTEL050-5340-7693082-545-0100※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。セゾンその他決済(ランチはクレジットカードのご利用は出来ません。×受付終了このお店のおすすめ利用シーン個室がある接待・会食におすすめ食材にこだわっているもっと見るこのお店からのお知らせ2019.12.29新年会コースのご予約を承っております。前日までのご予約が必要です。コースご利用の場合、1500円で2時間の飲み放題もご利用いただけます。新年会コースはお料理だけで4000円よりご準備致しております。CORPORATION。