我が家では毎朝コーヒーを必ず飲んでいますが、毎日飲むなら当然おいしいコーヒーがいいですよね。“家ででおいしいコーヒーをいれる”...「難しそうだなぁ」って思いませんか?でも基本を覚えて、ちょっと道具を変えてみるだけで、驚くほど簡単においしいコーヒーがいれられます。さあ、気軽にコーヒーライフを楽しみましょう!スタバの店舗限定のコーヒープレスが先行販売見てね。豆はやはり新鮮がいい焙煎したてのコーヒーは、豊かな香りと味わいがあります。いつも焙煎したてのコーヒーが飲めればいいですが、それはちょっと難しいですよね。開封後は密閉容器に入れて冷蔵庫で保存。粉のコーヒーは1週間以内に飲みきるのが良いでしょう。買って来てすぐの開けたてのコーヒーって中毒になるようないい香りがしますよね。今は家で焙煎できる道具も売っていますよね。「本格的にやってみたい!」という人は挑戦してみてください!湯温が重要コーヒーの抽出に適温があるんです。お湯の温度が高すぎたり、低すぎたりしても、おいしいコーヒーは抽出できません。温度計でいつも計るというわけにはいきませんから、沸騰したら火を止めて約1分間おくと、だいたいこの温度になります。沸騰して少し待つというのがポイントですね。器具により使用するコーヒーの粉の粗さも、粉量も変わります。メリタ・カリタ・コーヒーメーカーなど、器具にあわせた正しい粉の粗さと粉量が書いてありますので、正確に測って入れましょう。最初のコーヒーを蒸らすか、蒸らさないかによって、コーヒーのおいしさは大きく違います。水道水を使う人がほとんどですよね。カルキを抜くため、必ず沸騰させましょう。浄水器の水や軟水のミネラルウォーターを使用すれば、さらに一味違いますよ。軽量スプーン5杯(50g)できあがり量:3~4人前(500cc)1.フィルターのチャック留め部分を交互に折り曲げ、ドリッパー内部にピッタリはめ込む2.ペーパーフィルターに粉を入れ上部を平らにし、中央にすり鉢状の穴を作る3.円を描くようにお湯を細く注ぎ、粉全体をしめらせて30秒蒸らす。PDTお湯を入れて4分間待つだけで完成。(ボダム)Amazon楽天市場bodumはスタバのお店にも売ってます。スタバの店舗限定のコーヒープレスが先行販売(2017年10月4日現在)東京ミッドタウン店、銀座蔦屋書店で先行販売しているカッパーカラーのコーヒープレス。オシャレな色でこれからの季節に是非!http://www.starbucks.co.jp/brewing/coffee-press/4524785307667コーヒープレスでコーヒーをいれてみる1.カップとコーヒープレスにお湯を入れ、温めておきます。温まったらお湯を捨てる。2.粗く挽いたコーヒー粉を、大さじ2杯(10g):水180mlの割合でコーヒープレスに入れます。90~96°Cのお湯を注ぎ、軽くかき混ぜます。3.つまみをあげたままフタをして、4分間蒸らします。4.4分後、フタをしたまま、つまみをゆっくりと押し下げて、できあがり。関連記事カルディコーヒーの日バッグを数量限定発売!10月1日はコーヒーの日。私ランもキンもコーヒーが大好きで、毎朝かかさずドリップコーヒーを飲むのが習慣なんですが、毎回捨てているコーヒーの残りかす、ただ捨てるのはもったいない気がするな~と思っていました。(新しいウィンドウで開きます)ホノルルコーヒー福袋2018はエコバッグやマグカップのクオリティ高し!ホノルルコーヒーから、2018年もラッキーバッグ(福袋)が発売になります。(新しいウィンドウで開きます)スタバ12/26発売の新商品抹茶ドリンクを全力で予想してみた!12月26日にスタバから新しい抹茶ビバレッジが発売になりますが、どんなドリンクなのかまだ謎に包まれたままです。