実はここ、たまたまでしたが前回書いた記事のお店と同じ建物内のお店でした。YOKOHAMAというお店です。ちなみに前回記事はこちら。YOKOHAMAの記事です。www.blog-ialoha.com階段を上ると右手にこのようなエントランスが見えます。生ビールの王国はもうすぐ目の前です。【店内】オープンキッチンのカウンターでは40代くらいの男女が。こちらはバーカウンターです。樽からサーバーまでを繋ぐ生ビールのパイプみたいな装置が銅色で渋くてかっこいいですよね。我々もカウンターに着席。右隣には中年男性がおつまみとビールを堪能されていました。その向こうのカウンターには30代前半くらいの男性が、読書しながら1杯だけビールを飲んで30分程過ごしてさっと出て行かれていました。いうお店で1杯飲んで、それから待ち合わせに行くっていうのもとても格好いいですね。スタバでコーヒー飲んで行く的な。17:30入店なのにすでに店内は混んでいました。18:30前後にはこの右隣の席はカップルがいましたし、奥の若い男性がいた席は外国人2名が座っていました。左隣の席は20代半ばの男性2名。奥のオープンキッチンのカウンターもお客さんが入れ替わって30代前半くらいのカップルが。ちなみに奥の方にはテーブル席がざっと見渡す限り30席〜40席程度あり、そこも埋まっていました。Beer)」とは、小規模なビール醸造所でビール職人が精魂込めて造っているビールです。ビール職人が造り出す高品質なビールを「手工芸品(Craft)」に例えて、クラフトビールと呼びます。ブルワリーと呼びます。BEERとひとくくりに言っても、ビールのスタイルはビールの作り手、いわゆるCRAFTSMAN(職人)によって異なります。BEERに対する理念がその多様性を生み出しているのです。