「プレ節®」シリーズ旨味とコク味を多く含むかつお節を、約25μの薄さに削り、美味しさを究極まで追求したプレミアムな商品。カンナ刃の開発から取り組んだ、従来にない商品。進化した固形だし「だしキューブ®」フリーズドライ製法で、かつお節の美味しさと栄養をそのまま閉じ込めた新しい固形だし。約25μの薄さに削った「プレ節®」を配合しており、そのままだし濾しなしで、だしとして使える。お湯に溶かして10秒で本格的なだしが出来あがる。「くらげチップ15kg」くらげ特有の吸水・保水力と、栄養素を利用して開発された「くらげチップ」。愛媛県、(公財)愛媛の森林基金と「森のCSV活動協定」を締結し、森林の保全に努めています。「くらげコラーゲン10kg」くらげは非常に保水力の高いコラーゲンを持つ生物。その良質で保水力の高いコラーゲンを利用して開発した美容サプリメント用素材「くらげコラーゲン」。年齢とともに減少するコラーゲンを補給できる。江崎次夫さん推薦人からのコメント平成17年の越前クラゲの大量発生ニュースを受け、マルトモさんより利用法が無いものか、相談を受けたのがおつきあいのきっかけです。以来、クラゲチップを使った土壌改良材を共同開発していますが、食品メーカーの枠にとらわれず、将来の資源をも視野に入れた企業戦略を持ち、世界と勝負できる懐の大きい会社だと常々感じています。