»2008/01/27パナマ・ドン・パチペペさんの次はパチさんです。変わってますでしょ?両方とも農園の名前なんです。完売したドン.ペペは少し香ばしさを出してみましたが、今回は魅力となるその甘さを楽しめるよう中煎りにしました。おかげさまで、うまくいきました!ナッツやチェリーを思わせる香り、そしてやわらかな甘さが魅力です。今回も60kg限定ですので、お早めにどうぞ!去年の2月、仲間達がパナマを訪れ現地で見聞きした話しを聞かせてもらったのですが、ドン.パチさんは、パナマではとても有名な農学者そうです。以前にご紹介した、レリダ農園、完売したドン.ペペと同じボケーテという地区で生産されます。完売したドン.ペペでパナマのコーヒーのおいしさに多くの方に触れていただくことができました。「コーヒー豆」カテゴリの記事コロンビア・カーサ・ロマ(2014.12.20)グアテマラ・サキシム(2014.12.19)新春ブレンド(2014.12.13)エチオピア・ハチラ(2014.11.29)ブラジル・サマンバイア・カチグア/ナチュラル(2014.11.27)最近の写真プロフィール。