市場魚貝類図鑑ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2500種以上、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。Suringarシェアツイート太さ2mm、長さ30センチ前後になる。ヒモ状で枝分かれしない。触ると表面がぬるぬるしている。素麺(そうめん)のように細長いという意味合い。〜夏にかけて日本海沿岸でとれて、生もしくは塩漬けで出回る。乾物もあるがあまり見かける機会はない。表面がぬめっとして軟らかく、海藻らしい風味もある。