紅芋レシピを投稿するレシピを探す沖縄食材一覧お知らせ一覧ピックアップ記事レシピを探す大根とアサリのあっさり煮2012.02.24大根とアサリのあっさり煮りゅうちん2012.02.2412703作り方アサリは砂抜きをする。大根は8mmぐらいのいちょう切りに。鍋にアサリと酒を入れ、フタして火にかけ、アサリが開いたら一旦取り出す。2の鍋に水を入れ、沸いたら、大根、塩(味見て調整)を入れてアクをとりながら煮る。大根が煮えたら、アサリを戻して少し温めて、うつわに汁ごと盛り付け、ネギを散らす。まーさんレポートレポートするにはログインが必要ですコメントあさりはいいだしが出るし、大根はだしを吸い込むし、おいしそうですねー。ひでおばあ島袋ゆさんかなりあっさりした煮物ですが、あさりの味を大根がよくすって美味しいですよ~りゅうちん今、アサリにはまっているんですが、あっさりしていていけそうですね!今夜さっそく作ってみます。