同性カップル(夫夫)の日常のブログです。夕飯2018.4.14結婚式を挙げた同性カップルです。アメーバブログからライブドアブログに移行しました。アメブロでご覧いただいていたかも、初めての方もどうぞ宜しくお願いします。1/2本1鶏もも肉を一口大にカットします。2鶏もも肉に料理酒、塩こしょう、大根のすり下ろしのときに出た汁を混ぜ込みます。3鶏肉に片栗粉を付けてフライパンに多めの油を敷いて両面を焼いていきます。4両面焼けたら☆の調味料をいれます。蓋をして5分くらい煮ます。180円(税込)かわいいパッケージに1個ずつ入ってます。‌あふれメンチあふれメンチはジュワっとスープがあふれだすメンチカツです。‌ブランパンを軽くトーストしてバターを塗り温めたとけコロとあふれメンチをパンに乗せ上からカット野菜を乗せて付属のソースをかけてパンで蓋してかるく押しなじませます。砂肝はスーパーで比較的安価で手に入れることができて、主な栄養素はビタミンB12と亜鉛が多く含まれています。‌1塩コショウで砂肝に下味を付けて、片栗粉をまぶします。2多めの油をフライパンに入れ砂肝を焼きます。3砂肝が半分程度で焼けてきたら、スライスした長ネギと食べやすい大きさにカットしたキャベツ入れて炒めます。4キャベツがしんなりしてきたら、料理酒、みりん、醤油を各大さじ2入れます。ニンニクすりおろしを入れます。(ニンニクチューブでも可)全体的に火が通れば完成です。砂肝は低カロリーでお酒のおつまみにも最適なので作ってみて下さいね。300ml1牛スジと青ネギを沸騰させた鍋で下茹でします。灰汁を取りつつ10分程度茹でて、ザルに上げます。牛スジは流水で軽く洗い一口大に切り圧力鍋に入れます。2大根は半月切りにして、ゴボウ、ニンジン、蒟蒻は乱切りにしたら圧力鍋にいれます。鷹の爪と生姜はスライスして入れましょう。3★の調味料を圧力鍋にいれます。4圧力鍋で圧力をかけて、15分程煮ていきます。5減圧できたら蓋を開けてさらに10分煮詰めます。少々1玉ねぎはくし切り、しめじは食べやすい大きさ、鶏肉は1口大に切っておきます。フライパンにバターを入れて溶けたら、★の具材を炒めます。料理酒を入れ、そのあとに塩コショウをします。2玉ねぎが半透明になり、鶏肉が全体的に白っぽくなってきたら、エビを入れます。3エビにも火が通るように炒めていきます。そのあとに、茹でたマカロニを投入します。薄力粉、牛乳を入れて軽く煮ていきます。そのまま、とろみがつくまで焦げないようにかき混ぜながら煮ていきます。4ブロッコリーは食べやすい大きさにカットして、耐熱容器に移してレンジで温めます。3のものを耐熱皿に移し、ブロッコリーを並べます。上にピザ用のチーズをふりかけます。オーブントースターでチーズが溶けたら、お好みでパセリをかけます。ウインナーの端を半月に切って爪のようにします。指の関節をまねて、ウインナーに数本の筋をいれます。パプリカは爪のようにカットしていきます。ウインナーとパプリカを接着させるときに、乾燥したパスタを刺して使いました。そのあと、油はひかずに弱火でフライパンでじっくり焼いていきます。