2012¥2,790税別ワイナート4月号掲載ワイン。ヴィクトリア州にあるクロ・デュ・ヴァルの弟ワイナリー。シャンパーニュ製法で造られます。オーストラリアベストスパークリグロゼにも選ばれた実力派。タルターニという名前は「赤い大地」を意味するアボリジニー語に由来しています。色の付いたという意味の「タッシェ」は、赤ワインのリキュールを少し加えた、サーモンピンク色のロゼスパークリングです。(商品画像は2011ヴィンテージにて参考展示)※未成年へのお酒の販売は法律で禁止されています。フルーティーオーストラリアワイン評論家ジェームス・ハリダイ氏が5つ星評価する実力あるワイナリー。カリフォルニアのナパ・ヴァレーの有名ワイナリー「クロ・デュ・ヴァル」と同じフランスの伝統的なワインメイキングの手法が活かされています。シュールリーで長い間熟成されたことにより、素晴らしいストラクチャと伝統的なシャンパン製法の瓶内2次発酵に由来するイーストの特徴が印象的です。美しいストロベリーやバラの花びらのアロマが加味され、また酸と糖度のバランスも美しく非常にエレガントで繊細なスパークリングです。2015¥3,700税別ハーディーズのお家芸、栽培地域のブレンディングを継承。葡萄は全て手摘みで収穫、10年以上の長期貯蔵も楽しめる高級リースリング。亜樹直、オキモト・シュウ/。