フォー」に行ってきました。お店は、鶴ヶ島駅から徒歩2分ほどの立地です。駐車場は、無さそうです。3.4平日は16時までランチタイムです。無難にフォーと春巻きのランチにしました。出てきて予想よりも軽めの印象でしたが、ランチとしては十分です。フルサイズのフォーと、ベトナム料理の細い揚げ春巻きと、やや小ぶりか普通サイズの生春巻きです。牛肉フォーは非常にオーソドックスなもので、上に牛薄切り肉が乗っています。半レアくらいの状態で乗っていて、スープの熱で良い具合に仕上がっていて美味いです。スープは最初妙な旨味というか人工的な味を感じた気もしましたが、底の方に行くと澄んだサッパリした出汁のあっさりスープになりました。なんか鶏っぽい旨味な気もしましたがまあ牛か。素朴なお味で、レモンを絞るとまた本格的な味わいになりますね。パクチーが乗っていないのでやや物足りなさも感じました。麺はもちろん米粉のフォーです。平打の一般的なもので、結構柔らかめ。揚げ春巻きは作り置きタイプで、ほのかに温かい感じですね。ランチのサイドメニューなので仕方ありませんが、まあ揚げたてにはかないません。生春巻きの方は、ビーフンが目立ちました。野菜比率多めのヘルシー仕様のほうが好きかな。こちらもパクチーはじめとした香草が殆ど入っていない状態で、香りがあるのが大葉くらいだったので、やや物足りないです。タレはそれぞれ別のものが用意されていて美味いですね。デザートはココナツミルクのタピオカみたいなやつですが、これが美味かった。へたすりゃメインのフォーや春巻きより美味かったですからね。ココナツミルクにタピオカが入ったものですが、甘い黒豆などが入っていて、和の味わいです。最初大粒の小豆かと思いましたが、黒豆でした。あと白い豆も入っています。これが潰れてココナツミルクにも溶け込んでいるので、小豆風味のフレーバーになっていて大変美味!2種類の甘く煮られた豆と、サツマイモ?栗?みたいな黄色いものも入っていて、本当に和菓子テイストなんです。和麦@鶴ヶ島市は食パンが絶品でしたパン工房ももんが@鶴ヶ島市でパンを買ってみましたファリーヌ@鶴ヶ島市でケーキを購入コメントを残す返信をキャンセルする。プロフィールアフィリエイト先生15年以上アフィリエイトで飯食ってますがなにか!趣味は、旅行、グルメ、登山、ビジネス。