2019.12.02スポンサーリンク2019年11月追記:「ボローニャモデナウェブ」に最新情報を記事にしました。【2019年】モデナのミシュラン三ツ星レストランの姉妹店「Franceschetta58」のランチ│サイトからの予約の取り方も紹介しますモデナにあるミシュラン三ツ星レストラン「Francescana(フランチェスカーナ)」の姉妹店が、モデナ旧市街の外れにあります。マッシモ・ボットゥーラ氏の料ボローニャモデナウェブ.com2016年に世界一のレストランになったモデナのミシュラン三ツ星レストラン「Francescana(フランチェスカーナ)」。世界一のレストランになってから、ますます予約が取れにくくなっているようです。そんなフランチェスカーナのシェフ、マッシモ・ボットゥーラ氏がモデナ旧市街のすぐ外にオープンしたカジュアルレストラン「Franceschetta58(フランチェスケッタ)」。行きたい行きたいと思っていたのになかなか行く機会がなかったのですが、少し前にモデナの友人Hちゃんに誘ってもらい、女性4人でランチに行って来ました。夜だともっと高いと思うのですが、お昼だったのでお手軽な値段で素敵なランチを楽しむことができました♪お腹がすいている時に見ると、もっとすいてしまうかも・・・。閲覧注意です!(笑)モデナ旧市街のすぐ外の住宅街の中にあるレストラン。してかわいらしい外観です。入り口のドアが少し分かりにくいのですが、「これかな?」と思うようなシンプルなドアが入り口です(笑)。中はカジュアルな内装でかわいらしい!「スマートランチ」というランチメニュー。19ユーロ(飲み物は別)で、前菜1皿、プリモまたはセコンド1皿が4種類の中から選べます。デザートも1皿付きますが、選べませんでした。暑かったので、ワインはプロセッコを注文。私が選んだのは、手前のブッラータというプーリア州のチーズの一品。最近、いろいろなレストランの前菜で見る機会が増えたブッラータ。した食感がくせになり、ブッラータを見るといつも注文してしまいます。ここのブッラータの前菜もめちゃくちゃ美味しかったです。一度食べたい~~!!プリモとセコンド。私が選んだ手前のパスタは、濃厚なカルボナーラみたいでおいしかったです。味付けが濃い目なので、お酒が欲しくなる味。私はお酒を飲みながらだったのでおいしく頂きましたが、お酒を飲まない人にはちょっとくどいかも・・・。チーズでパスタが隠れていますが・・・チーズの下はこんな感じ。<)ピリ辛のソースで美味しかったのですが、これもコッテリでした。お酒がすすむすすむ・・・。デザートは決まったものが出てきます。甘すぎず、あっさりでおいしかった!占めのエスプレッソ。全て違うカップで出てきて、これもまた素敵でした。いいお値段のプロセッコを1本、お水を1本、コーヒー4杯を頼んで、ランチ代はひとり27ユーロ。近いうちに、また行きたーい!フランチェスカーナに行けない(私みたいに。笑)地元の人や、観光客らしき外国人で店内は満席でした。お店の人曰く「予約はしないと入れない」らしいので、予約はした方が良さそうです。Lunch」が25ユーロ(飲み物別)になってる!私達が行ったのは6月初旬だったのですが、その後に値段が上がったのかもしれません。う~~ん・・・一人25ユーロ+飲み物代か~。2018年6月28日追記】モデナの友人たちと、またフランチェスケッタに行く機会がありました。Lunch」はやっぱり25ユーロに・・・。5人で行ったのですが、ワイン1本、エスプレッソを頼んでひとり30ユーロでした。最近は、「フランチェスカーナの予約が取れないのでフランチェスケッタに行きます」という方も多いです。有名三ツ星レストラン(少し前にまた世界一のレストランになりましたね!)の姉妹店なので、洗練されたイタリアンを気軽に楽しめるお店としておススメです。「フランチェスカーナは高すぎて行けない・・・」という方は是非フランチェスケッタをお試しくださいね!ブログランキングに参加中です。ツアーにて皆様の快適なイタリア旅行を夫婦でお手伝いしています。「郊外の小さな町、アグリツーリズモに行きたい」など、ツアーではできない自由な個人旅行をお手伝いいたします。詳しくはこちらから⇒SATOKOボローニャとモデナの真ん中田舎暮らし関連記事モデナ情報モデナ旧市街のジェラテリアまたまた8日の話になりますが・・・。8日にモデナの旧市街をお散歩したとき、少し前に旧市街にできたジェラテリアのことをイタリア人の友達から聞いていたので、そこで味見をしてみることに。イタリアのトラットリアやレストランは、昼食と...レストラン情報フェッラーラのオステリアEちゃんとフェッラーラに遊びに行った時、お昼を食べに旧市街のど真ん中にあるオステリアに入ってみました。Omer(トラットリア・ダ・オーメル)~もうだいぶ前(去年の10月頃)になりますが、モデナの友人Rちゃんとランチに行ったお店がとってもおいしかったので紹介しておきますね。モデナの旧市街にあるこじんまりとしたお店。この前は以前から何度も通っていて「おいしいのかな~...レストラン情報パルマのトラットリアとジェラテリアミラノでEちゃんと合流した私達は、モデナに帰ってくる途中でお昼を食べがてらパルマに立ち寄りました。パルマのレストランはあまりよく知らない私達。旧市街をウロウロして目に付いたところに入ってみることに。Pasini(ガブリエレ・パジーニ)氏のお店へ昨日は、日本からのお客様Hさんのリクエストで、モデナの旧市街にあるガブリエレ・パジーニ氏のお店にご案内しました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。2011年9月タイトルとURLをコピーしました。