しんや)1995年度世界最優秀ソムリエ主な講演タイトル食、そして人生を楽しむために生きるお客様の視点に立ったプロのサービスとは講師プロフィール世界最優秀ソムリエコンクールで優勝したソムリエ。ワインスクール「田崎真也ワインサロン」を開設するなどソムリエ育成にも力を注ぐ。沖縄サミットでは首脳社交夕食会で飲み物・サービスをプロデュース。ワインの楽しみ方を知ってもらおうと、イベントや講演活動を全国各地で行う。