働き方という疑問にお答えします。前回の記事からの続きです。チェーン店の決まり...2019年5月8日mamian飲食業の将来ルールチェーン店の決まりごと(ルール)は本当に必要か?2会社のルールに縛られていると思っている方必見です。会社の疑問に真摯に向き合いたくてこの記事を書いています。疑問というか、「会社のルールに従う事で売り上げは上がるのか?」というところです。自分の意思とルールを照らし合わせて本当に必要なものはなんなのか?を考えて行動しましょう。ルールに守られるのも守るのも自分次第。...2019年5月5日mamian飲食業の将来ルールチェーン店の決まりごと(ルール)は本当に必要か?1チェーン店のルールって本当に必要なの?という疑問に沿って記事を書いています。本当の目的は、「ルールも大事だが、店長がしっかり管理できるなら、ある程度の個性を尊重してもいいのではないか?」という本音が含まれています。ルールやマニュアルが気になる方、是非ご覧ください。飲食店の将来が気になる方必見です。現在、どのような事が深刻なのか、また今後どのような事が問題になっていくのかを記事にしています。結局は能力を上げる事しか現場の方はできないかも知れませんが、改善しなければいけない事は現場の人しか分かりません。皆さんがもし、見えない問題と戦っているならこちらの記事を呼んでいただける事を祈り...2019年5月3日mamian飲食業の将来AI飲食業の将来はどうなる?「AI導入による変化」後半AI導入によって飲食業はどう変化するのでしょうか?少しづつですが、AIを導入している飲食店も出てきていますね。今後、どのようなAIになっていくのか?また、私が思う今後のAI導入について書いてみました。ご覧になってください。...2019年5月2日mamian飲食業の将来AI飲食業の将来はどうなる?「AI導入による変化」AIの導入によって飲食業の未来はどう変わるのか?を記事にしています。今回の記事は序章ページです。続くカテゴリなので、長い目で見てやってください。今回はアルバイトは将来いらなくなる!?ドローンの活用について書きました。9管理者マミアンご訪問ありがとうございます。現在飲食店店長しております、マミアンです。飲食店は働いて楽しと思う職業の一つですが、家族が増えこのまま何十年も働き続けても大丈夫なのか?という疑問から、ブログ、FX、youtubeを少しずつ取り組み始めました。基本的には生活面を記事にしていますが、飲食店運営について気をつけなければいけない事等も書いていきますので、どうぞ、よろしくお願いいたします。よろしければツイッターのフォローお願いします!!皆さんの情報を回覧できることを楽しみにしております。