創設者のウォーカーは、ウィスキーのためにデトロイトの対岸に街をつくった。10年熟成)を飲んだ。アルバータ・スプリングスはカナダ産のカナディアン・ウィスキーだ。カナディアン・ウィスキーの原料は、ライ麦と、トウモロコシ。ライ麦と言えば「キャッチャー・イン・ザ・ライ」(ライ麦畑で捕まえて)でその名前は有名だが、実物は日本ではあまり馴染みがない。寒冷な地でも育つため、カナディアン・ウィスキーの原料なのだ。カナダで単に「ライ(rye)」と言えば、ウィスキーのことを指すらしい。ちなみに、アルバータ・スプリングスは100%ライ麦のウィスキーだ。(日本語の説明だとトウモロコシも使っているかのような説明が多いんだけれども・・)【評価】グラスに鼻を近づければ、柑橘の果肉。ハチミツ漬けのオレンジの皮。