こんな素晴らしい感想を頂いていいでしょうか。きゅうりキムチは錦部家でも夏にはなくてはならないものでご飯にもおつまみにもそうめんにもいつも隣にあるおかずの一品です。それがおいしく出来た!ということと家族方の嬉しいコメントまで本当に心が熱くなりました。おいしい味を伝えなくちゃという気持ちが強くなります。ありがとうございます。ニラは入れて正解だと思います。ニラは香りをかいただけで元気が出ると言われるほどスタミナ野菜って言われています。ビタミンBの吸収を10倍以上手伝ってくれる役割を持ってビタミンCと鉄分やカルシムの成分がを入っていて体力を維持するのに優れた野菜です。夏には欠かせない野菜なんですよ。同然ニラは生で食べたほうがいいです。錦部家は焼肉をするときにもニラを醤油酢漬けにして食べています。ニラはスープにしてもおいしいので今度紹介したいと思います。>買ったものは、なんていうか添加物の味がしますよね・・・そうですね。調味料の味が強いことと日本人の味にあわせたかつおだし味が強く感じました。おいしいですが、、なんだか2%足りない味でしたね(韓国風な言い方です(^^))。冬には一緒に簡単白菜キムチも作って見ましょう。ビビンそうめんやタックトリタンにも是非挑戦してくださいね^^辛いものが好きな方ならおいしくいただける一品になると思います。ビビンそうめんとビビン冷麺とは味は違うので近いうちにビビン冷麺も載せて見たいと思います。つぶ貝は特売で100g398円(殻つきで)十分です。10個入りで500円ぐらいで買えると思います。^^もし、つぶ貝がなければ、イカをリングに切って使ってみてください。お酒を愛する方ならぜひ、作っていただきたいです^^ますます葵さんのお家が韓国居酒屋になっていくでしょう・^^またなんでも聞いてください。美味しい韓国料理を作りたくこのページにたどり着きました。オイキムチ作ってみました。美味しかった♪キュウリが少なかったので、カブでも作ってみましたが、本当に美味しかったです。このオイキムチは漬け込む時間なども無いので色々アレンジできそうですね。他の料理も作ってみたいと思います。これからも沢山のお料理教えてくださいね。