作り方1鍋に水を沸かし塩を入れてペンネを茹でる。2湯せんで温めたトマトソースと茹でたペンネを混ぜ合わせる。3お皿に盛り、バジルを飾る。粉チーズ大さじ1(6g)パン粉1カップトマトソース大さじ4(48g)レモン1/8個ローズマリー少々大さじ4(48g)作り方1肉の筋切りをする。2粉チーズと卵を混ぜ合わせ、肉を浸してそのままパン粉をまぶす。3フライパンにオリーブオイルを引き中弱火で肉をこんがり焼きあげる。4皿に焼き上がったカツをのせ、トマトソース、櫛切りにしたレモンとローズマリーを添える。(お好みでレモンを絞ってお食べ下さい)開発エピソード毎日、愛情をこめて育てているきのこたち。アレンジで料理の幅がグンっと広がることを伝えたいと、きのこソース開発がスタートしました。お手軽なのに本格的な味が楽しめる、きのこの旨味がたっぷりのソースです。経験を持ち、優秀公邸料理長として外務大臣表彰を受賞。kobayashiをオープン。市内生産者への調理側視点でのアドバイス、児童・生徒への食育、当地生産物のブランドアップへの協力などを行っていく。玉光園について玉光園は美味しいきのこの生産を実現するために、10種類以上の素材やその適切な割合等を把握するために多くの試験栽培を繰り返し理想的なきのこ栽培を実現しました。手間を惜しまず、工場の回転率よりもきのこが美味しくなる栽培法を優先し、日々きのこの質を上げることに尽力しています。近年ではきのこをたっぷり使った「きのこソース」の開発を行い、きのこの美味しい食べ方のご提案にも力を入れています。玉光園がきのこの生産工場を構えている宮崎県小林市は空気、水共にとても綺麗です。小林市の水は名水百選に選ばれており、玉光園は専用の地下水を汲み上げてきのこの栽培に使用しています。FAX0984-44-2958©gyokukouen。