≡OSTERIAMENUCONTATTIBLOGFacebookInstagram2016/06/107月のお休みお休みのお知らせです。7月は4(月)、5(火)、12(火)、13(水)ランチ、19(火)、20(水)ランチ、25(月)、26(火)ランチ、が店休日となります。プーリアで働き出したのが、ちょうど3年前の今頃からでした。毎年この時期になると思い出します。写真は初めてステーファノに会って、働ける事になった時に撮った1枚。ここから始まったと、思い出させてくれます。この頃はまだ痩せてますね。「プーリアに旅行に行くならいつが良いか」という話題が出ます。僕のオススメは6〜7月が良いと思います。ヨーロッパのバカンスのピークの前ですし、とにかくずっと晴れてます。早生のイチジクが出てくるのも今くらいからです。フランカでは、守護聖人SanMartinoのお祭りがあります。パニーノを今年もやる予定です。今年は仔牛と仔羊のサルシッチャ、ザンピーノでもやろうかと考えております。コメントをキャンセルメールアドレスは公開されませんのでご安心ください。付いている欄は必須項目となりますので、必ずご記入をお願いします。(1)Search検索:Aboutイタリアのかかとプーリア州。素朴で、力強いそしてどこかほっとするそんな滋味深い料理を目指します。mapAboutイタリアのかかとプーリア州。素朴で、力強いそしてどこかほっとするそんな滋味深い料理を目指します。