美味しすぎて胃袋も身体も喜んでます。今回も調味料持参でHiroko師匠もひしおちゃん持参で発酵と無添加、地元野菜のパワーを存分に発揮したすごいランチ会でした。毎週火曜日ときまぐれ日曜開催してます。Yasukoがcookの時は調味料持参メニュー変えちゃいます。ごめんなさい、ヨシケイさん。本当に大雨の中ありがとう!店長いなくて残念ですね。笑いが絶えないこのKURA_THINKにぜひぜひ遊びに来てくれたら嬉しいです〜〜!!休子さん。今日もありがとうございます😊Aiko2019.04.08広々したキッチンで皆さんと調理からご一緒できて楽しかったです(^^)COOKのますみさんから学ぶことはいっぱいでした!麻婆のたれに豆豉を加えてて作り..茄子はあらかじめ少しの油で煮るような感じで馴染むようにしておくこと..一手間の工夫が美味しいを作るんですね!ありがとうございました☆Eiko2019.04.07久しぶりのクラシンクさんでのCook。あんかけ焼きちゃんぽんの2種類を作りました。此処に有り休子2019.03.26大好きなKURA_THINK会場。店長から甘酒の差し入れがあったので甘酒と味噌で【鮭の西京焼き】にしてみました。浸す時間は少なかったけど、ふっくらと美味しい鮭になりみんなから大好評。外国産の鮭も発酵の力でとんでもなく美味しくなりますよ!いつもひろこ師匠から差し入れの嵐。今日もたくさんの野菜たちを抱えてやって来てくださいました。大根のきんぴらもカレー風に仕立て、とんでもなく食欲そそる1品に仕上がりました。いつも通常メニューとかけ離れたメニューになってしまうKURA_THINKの食卓。即興のアレンジがとても勉強になるし、美味しいと食べてくれると嬉しいですね!今日は【ファンタグレープ】の話題で涙が出るくらい大爆笑しました。いつも笑かせてくれるなんでも屋の高橋さん、面白すぎます。今日からファンタグレープの高橋さんに改名しますね。久々の晴れで気持ちの良いお料理日和になりました。太陽の光がいっぱい降り注ぐキッチンってなかなかないんじゃないかな。今日のCOOKは自家製味噌を持ってきてくれたMASUMIさん♫こんな時に限ってメニューにお味噌汁がある!きのこたっぷりのお味噌汁は本当に身体の芯からおいしさあふれてた。美味しい北海道のハスカップ土産持参でありがとうございます!HIROKO師匠は今日も地場産のお野菜を大量に差し入れしてくれてお野菜たっぷりの豪華ランチプレートになりました!某オーガニックカフェの激高ランチに1500円も払うなら絶対みん食の方がおススメ。お洒落なカフェって量少なすぎじゃないですかー??大根のすりおろした汁は喉に抜群に効くので風邪気味の高橋名人がマグカップ1杯がぶ飲み!これで当分風邪ひかないはず。いつも美味しい嬉しい楽しいをありがとうございます。!!自家製の味噌を持って来てくれました〜味噌汁が、きのこたくさん、他の材料もたくさんのなんとも贅沢なお味噌汁に変わりました!かぼちゃの煮物も、本当に美味しかった!(語彙力がないことが、心から悔やまれる。)豚肉のおろしやきも、お肉が柔らかく、絶品でした!今日もオリジナルのメニューより数品増えて、とってもお腹いっぱいで至福なランチでしたね〜。は〜〜幸せ!!HIKERのRimiさんが持参してくれた北海道の厚真町のハスカップのロールケーキ!(めちゃくちゃ有名ならしい!元祖!!)こちらもおやつに食べて美味しかったです!天気がよく、まさに湘南日和!またたくさんの人と美味しい時間を過ごすことができますように!Hiroko2019.02.26今日のCOOKはひさしぶりのますみさ〜〜ん!野菜たっぷりすぎる八宝菜を、美味しくcookしてくれました!味付けも最高で、めちゃくちゃおいしかった!!またHikerさんがささっと作ってくれた菜の花のサラダ!ほかのメニューは少しこってりの味付けの中マヨとポン酢がさっぱりして、また菜の花の苦味が春の味を感じます!いつもの居心地のいいメンバーに今日は新しい人も参加してくれてまた新しい輪が広がりそうで嬉しいです!!!これから春ですし、新しい出会いも楽しみです♡ちょっとだけ遠いかもですが居心地のいいこのKURA_THINKにぜひ一度は遊ぼにきてくださいね!Hiroko2019.02.26今日は白身魚の西京漬!そしてCOOKは休子さん!さすが!自前の美味しい調味料で白身魚をつけてくれました!そしてアレンジしてくれたふわふわ卵ののった野菜いため(もはや元のメニューがわからん!)と春雨サラダ!!これも追加の野菜をいれてくれて、中華風に美味しく仕上がりました!毎回お料理が得意なCOOKさんが、変わる変わる参加するこのKURA_THINK~!!ぜひぜひ一度、遊びきてくださーーーい!!MAMI2019.02.22毎回必ずアレンジメニューが登場し、みんなの力総動員でいろんな料理が並ぶ、ライブ感満載です!最新の道具も楽しい!!場の雰囲気最高です!!休子2019.02.06大好きなみんなの食卓@大好きなKURA_THINKお米は【もりのクマさん】可愛い💛今日は親子丼!KURA_THINKのスタッフさん達が楽しみに楽しみに待っていた親子丼。変わったものは入れてませんが、味付けはたまり醤油、ひしお、ココナッツ蜜糖あとはしいたけと昆布でとったお出汁です。もーみなさん久々の親子丼(おうちでは作らないですよね)だからがっつり食べてくれて、COOKとしてはうれしい限りです!初参加のsachikoさんと4才のさとる君。男の子なのに(というと古い??)料理だできる料理男子!将来有望です!目が痛いのに玉ねぎを頑張って切ってたね。ありがとうね!おばちゃんうれしいよー!がんばる姿が微笑ましいみんなの食卓。お子さん(未就学児)は無料で食べれます。普段お料理お手伝いしない子が、ここに来るとするんだよねーっていうママさんもいますので是非お子様連れでお越しください♫Hirokoスペシャルの春薫る菜花のおひたしも最高に美味しくて幸せはお昼のひとときでした。賑やかな子供たちの声。ママ達はキッチンに立って子供達は遊ぶ。目の届く範囲でみんなでわちゃわちゃ遊んでる。昭和の光景が今ここにある。今日のcookはtomokoさん!海外仕込みのそのレパートリーの広さとアレンジの仕方が私は大好きです。ビーツのサラダ、早速おうちで作ってみます。簡単、栄養満点のお料理。こんなのは料理教室に通っても教えてもらえない。Hiroko師匠からの差し入れのお野菜達がいっぱいで幸せでした!ごぼうのサラダは斬新なアイディア!真似します!今日は娘の大好きな店長が不在でしたが、みかんゼリーを作っておいてくれたみたいで(優しすぎるよ、店長。大好きになった様子です。高橋のおじさんに絵本を読んでもらって、喜んでました!わいわいがやがや総勢12名で囲むみんなの食卓。今日はファミリーでの参加もいて、みんなでとっても楽しかったです。時間オーバーしてすみません。ありがとうございました。明日!!Hiroko2019.02.03今日のCOOKはtomokoさん節分ということで、今日は大豆を使ったメニューとかぼちゃコロッケ!お子様も楽しめるメニューなので、みんなでコロコロコロッケ作りました!(今日はかぼちゃとじゃがいもの2種類のコロッケ!)tomokoさんが持って来てくれたビーツと人参!さささっと色鮮やかで、栄養たっぷりのサラダを作ってくれました!甘酸っぱくて、中に少し入っているくるみの食感と渋さがマッチして美味しかった〜たくさん食べてしましました!今日はお手伝いをしてくれるHIKERさんもたくさんいて雰囲気がよく、みなさん和やかにcookingしました!今日はお子様たちがたくさんいて、お母さんは、cooking!!!子供達は自分たちで塗り絵をしたり、スタッフの方と遊んだり、、ご飯ができたらみんなで食べるというなんとも日曜の午後という豊かな時間でした。