白鹿』のコースとメニューのご案内です。旬のお野菜などの食材をふんだんに使った薩摩郷土料理や和食にておもてなしをさせていただいております。焼酎、日本酒、ワインもお料理にあわせて吟味しており、こだわりと品揃えを自負しております。春夏秋冬、日毎に仕入れる素材によってメニューが異なるため、すべてを掲載することはできませんが、白鹿のこだわりの一端をご紹介させていただきます。おすすめのコース薩摩郷土料理コース3,500円、4,000円、5,000円のコースを準備しております。※料金は税別です季節のお料理コース3,500円、4,000円、5,000円のコースを準備しております。(メニューの一例です)お刺身盛り合わせ鹿児島の新鮮な海の幸を、是非ご賞味ください。ベビーリーフとサラダにしました。鹿児島黒豚をじっくり煮込んだ、とろけるような柔らかさがおすすめの一品です。アラカブと豆腐の煮付け鹿児島市場で水揚げされた新鮮なアラカブを、国産大豆使用の豆腐と旬の野菜で煮付けました。当店人気メニューのひとつです。味噌おでん創業以来続く、当店自慢の味噌おでんです。「森伊蔵酒造」の焼酎です。ロックや水割りで飲まれる方が多いですが、是非お湯割りで飲んでみてください。アツアツのお湯ではなく、少しぬるめのお湯割りで。森伊蔵のふくよかで豊かな美味しさをご堪能いただけると思います。当店では生(ストレート)1合単位でお出ししていますので、グラスで2~3杯お楽しみいただけます。価格:1,000円(ストレート1合)芋焼酎お料理にこだわるなら、やはり焼酎にもこだわりたい。当店では選りすぐりの焼酎を吟味して取り揃えております。希少価値の高いプレミア焼酎、店長のお気に入り、そして鹿児島ならではの日常酒。焼酎好きのお客様を唸らせます。