厨房の中から外からウサギとナスウサギと焼きナスのテッリーナ。煮込んでおいたイタリア産のウサギモモ肉と地物のナス。ウサギを煮込んだ煮汁にバジリコのオユレを混ぜ込んで使ってます。パプリカのソースでどうぞ。フランス・ロワール産ホ...魚介いろいろ入りました。前は煮込みでしたが、今回は焼きの後軽く煮込む。生パスタがよく売れてくれます。カ...イノシシ今回のはロースです。大三島産イノシ...オレッキエッテ小さな耳。(01/04)「来年も宜しくお願い致します。(01/03)「来年も宜しくお願い致します。会社概要|個人情報保護ポリシー|Cookieポリシ。