ビール[承前]じゃがいも全般、要するにポテト料理が好きである。屋に入った時など、じゃがいもを使った料理があるかどうか御品書に眼を走らせるのはそんなあたりだったりする。ジャーマンポテトだったりポテトサラダだったり、ポテト料理がありさえすれば、何かしら注文しているような気がしないでもない。洋の東西を問わず、どこにでもあるといえば“フライドポテト”なのであるが、手軽につまめてありがたい肴なのだ。はいっても、フライドポテトに合うのはビールと相場は決まっている。日本酒に合うか......うーん。焼酎に合うか......無理矢理感が。揚げたての熱くて香ばしいところを口に放り込んでやる。ビールにはこうじゃなくちゃ!というフライドポテトは、さしずめ焼き餃子と双璧を為すと言っても過言ではない熱々コンビであると言えよう。フライドポテトにはケチャップやらマヨネーズといったディップの類がお約束だったりするが、個人的には何もつけないのが好きなのだけれど、それは特にカロリー面に神経質になっていることが理由ではない。