作り方1きのこを同じ大きさにカットしてフライパンで軽く炒め塩コショウをする。2マヨネーズと醤油を混ぜ合わせ、食パンに塗る。3炒めたきのこを食パンにのせ、とろけるチーズをのせてトースターで5分ほど焼く。作り方1石突を切り落としたえのき茸を根元から大きめに手で割く。2小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせて中火でさっと揚げる。3甘酢は耐熱皿に合わせてレンジで2分ほど加熱する(砂糖が溶けるまで)4揚がったえのきを甘酢に浸して皿にとるエリンギのピクルス材料エリンギ茸100gりんご酢50cc砂糖大さじ2ペッパーミックスお好み作り方1エリンギをスライスしてタッパーなどに入れてレンジで1分加熱する2ピクルス液の材料を混ぜ合わせ、エリンギの入ってあるタッパーに入れて漬け込む。3蓋をして冷蔵庫で2~3時間冷やすきのこの保存方法きのこを半分程の大きさにカットします。株になっている部分はしっかりばらしておきます。(※雑菌を防ぐために、まな板や包丁は熱湯等で消毒しておくと良いでしょう。)ジップ式の保存用袋にそのまま入れてしっかり封をします。後は冷蔵庫で保管します。FAX0984-44-2958©gyokukouen。