きままなコック【人気】みんな大好き!豚汁の作り方ツイートシェアはてブLINEPocketきままなコック今回は、人気な豚汁の作り方を紹介します。豚汁は、じっくりと煮込むことでコクが出て、おいしくなります。食材のうま味と味噌の香りが相まった人気な豚汁をぜひお試しください。手順1大根をいちょう切りにする。手順2にんじんをいちょう切りにする。手順3ごぼうをささがきにして、水にさらし、アク抜きをする。ポイント1ごぼうの皮を取る際は、くしゃくしゃにしたアルミホイルを巻きつけて、こすることで、簡単に皮を取ることができます。ポイント2ささがきが難しい場合は、ピーラーを使うと簡単にできます。手順4ねぎを小口切りにする。手順5こんにゃくを食べやすい大きさに切る。その後、沸騰させたお湯の中で、サッと茹でて、水気を取る。ポイントこんにゃくを、沸騰したお湯でサッと茹でることで、臭みを取り除くことができます。手順6豚バラ薄切り肉を食べやすい大きさに切る。手順7鍋を熱し、ごま油を入れ、豚バラ薄切り肉を加えて、中火で炒める。手順8手順7に、大根、にんじん、ごぼう、こんにゃくを加えて、全体に油を馴染ませる。その後、水、顆粒和風だしを加えて、野菜が柔らかくなるまで煮る。手順9手順8に、味噌、ねぎを加えて、弱火でじっくり煮込んで完成。【人気】炊飯器で簡単!五目炊き込みご飯のレシピRECOMMENDこちらの記事も人気です。にんじん2019.8.17【簡単】甘くて美味しい!きんぴら玉ねぎの作り方しょうが2019.10.21【人気】本格的なタレで味わう!油淋鶏(ユーリンチー)の作り方しいたけ2019.10.20【絶品】カニ缶で作る!カニ雑炊の作り方にんにく2019.9.25【本格派】調理師が教える!人気な麻婆豆腐のレシピごぼう2019.7.18きんぴらごぼうを代用!サラダチキンの明太マヨサラダの作り方そうめん2019.8.14【絶品】さっぱり美味しい!塩そうめんのレシピうどん2019.8.22【簡単】明太子好き必見!明太クリームうどんのレシピねぎ2019.8.8【絶品】夏に食べたい!冷やし坦々麺の作り方ABOUTこの記事をかいた人きままなコック大学在学中に、調理師免許を取得。趣味で、‟きままに”料理をしています。当サイトでは、料理のレシピやノウハウを掲載します。Twitter・Instagramのフォローをお待ちしております。POSTこのライターの最新記事ニラ2019.11.9【人気】卵がふわふわで美味しい!ニラ玉の作り方カレーライス2019.11.3【簡単】ルーを使わないで作る!ドライカレーの作り方チャーハン2019.10.30【簡単】パラパラで美味しい!チャーハンの作り方しょうが2019.10.21【人気】本格的なタレで味わう!油淋鶏(ユーリンチー)の作り方プロフィール◇ご覧いただきありがとうございます◇サイト運営者の『きままなコック』です。NPO日本食育インストラクター3級を取得。趣味で、きままに料理をしています。献立の手助けになれたら嬉しいです。レシピブログ等のランキングに参加してます。バナーをクリックしていただけると幸いです。