まっちゃんの日記こんにちは、まっちゃんです。後半戦のスタートです。昔ワイルドステーキコースを考えたこともあるほど肉は好きです。牛と豚の2種類あってこれも嬉しいですね。塩、レモン、ワサビどれでも好きに召し上がれます。個人的にはワサビが好きです。復活を願う!!※こちらの肉は和混洋菜膳コースにはついていません。牡蠣の西京グラタン最強グラタンと言ってもいいでしょう。この牡蠣の西京グラタンこそが和混洋菜膳コースのキモです。昔から変わらず同じ味で提供しています。西京グラタンを食べるためだけに宿泊するお客様もいらっしゃいます。作り方を教えて欲しいとの声もたくさんありますのでレシピ表を作ってお渡しもしています。いっかい食べてみんさい!!なぜか広島弁になってしまいましたが、一度食べてみる価値ありです。私の食べ方は、まずはそのままスプーンでソースと牡蠣を一緒にすくって食べます。牛蒡饅頭の若竹庵掛けごぼうの香りが心を落ち着かせてくれます。ごぼうが苦手な方もこの饅頭であれば食べれると思いますよ。3月、4月までは牡蠣釜めしです。牡蠣釜めしが無くなる前にお越しくださいませ。イチゴは塩ホイップに付けて召し上がって下さい。甘みと酸味のバランスが最高です。まっちゃんが言うので間違いなし!!以上です。私は、過去に全国からイチゴを取り寄せて食べ比べをしていた時期があったのです。美味しいイチゴを求めて、通販クリックしていました。高価なイチゴだけあってどれも美味しいです。そんな生活をしている時、ふと立ち寄ったスーパーに置いてあった普通のイチゴを買って帰りました。イチゴを口に入れた瞬間・・・あっ!!イチゴだそうです。その時気づいたのです。仕事というのは自分に合わせること。セレクトショップができました。その2こんにちは、まっちゃんです。