焼きロメインレタスのサラダ早いもので気が付けば、今年も後10日になりました。今週はクリスマスの三連休ですね!クリスマスから年末、お正月と一気に過ぎ去ってしまいそうです。寒い日々が続いていますので、当店では少し温かいサラダをご用意いたしました。ロメインレタスを少し火にかけて焼き、シャキシャキの食感が少し残った程度まで火を入れています。ズッキーニやベーコン、マッシュルーム、パプリカ等のお野菜と和え、アンチョビのドレッシングでお召し上がりいただきます。ワインにも、ビールにも、自家製グレープフルーツサワーにも、相性抜群の一品です。この機会にご賞味ください。