Burgos北スペインの古都、ブルゴスには、3つの市場があります。市場の外観写真はDiarioDeBurgos.esからお借りしました。向かって左奥に大聖堂が見えます。旧市街のはずれに市場があります。DiarioDeBurgos.es市場で買うべきブルゴスの名物1ブルゴスは丸く焼いたTorta(トルタ)と呼ばれる平たいパンが名物です。そのほかバゲットやチャバタ、ミルクパンなど、市場にはさまざまな種類のパンが売られています。大きい(直径30cm以上)の丸型パンTORTAは1ユーロ、安いです。市場で買うべきブルゴスの名物2お肉屋さんには、これまたブルゴスの名物、Picadillo(ピカディージョ)が量り売りで買えます。豚肉をピメントンとにんにく、塩で漬け込んだものです。Burgos(ケソ・デ・ブルゴス)がたくさん。癖がない牛乳のフレッシュチーズで、モッツアレラほど練られておらず、ほろほろの食感。そのままスライスしてメンブリージョを添えてデザートにしたり、ほぐしてサラダにかけたりします。ブルゴスのチーズは上記のフレッシュタイプから、少々熟成させたもの、さらに熟成をすすめたセミハードタイプまであります。内陸の町ならではの豊富な乳製品が並びます。ブルゴスの市場の景色スペイン内陸料理の基本になる干しピーマン乾燥した地域のため、野菜や果物は輸入物や他地域のものが並びます。八百屋さんも葉物よりはじゃがいも・・・ブルゴスはじゃがいも畑に囲まれています。ブルゴスの市場飯ブルゴスの市場にも、もちろん魚介売り場がありますが、多くは冷凍で高いため、よく食べられるのは塩漬けのタラなどです。内陸に行ったらお肉、肉製品やチーズを食べるのがおすすめです!この記事に関するタグカスティージャ・イ・レオンブルゴスブルゴス観光市場この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。恵比寿に新しいバスクの香りサンセバスチャン近郊で遠足にぴったり!アスティガラガのシードル博物館RECOMMENDこちらの記事も人気です。カスティージャイレオン2019.9.17【北スペイン内陸秘境シリーズ】水の村オルバネッハ・デル・カスティージョバスク2017.8.15サンセバスチャンでレンタサイクルスペインの食材2013.7.13スペインチーズメジャーどころ一覧ガリシア2015.1.30影さえも美しい、サンティアゴ・デ・コンポステラ。