02:30:59こんにちは。午前中は雨がぱらつきましたが、今は晴れ!スコーンとした青空が広がってる神津島です。寒い!西風が吹いてて、原付を握る手がかじかみそうです。そんな寒い時期にぴったりのスイーツがこれ!あぶらき神津島の家庭の手作りおやつの定番です。神津島はさつまいもが採れることで有名なのですが、そんなさつまいもを使った素朴スイーツ。揚げたてのあぶらきは外はカリカリ香ばしく中はほくほくのさつまいもがぎっしり詰まってとっても美味!中にあんこをいれたり、まわりにゴマをまぶしたりとアレンジする家庭もあるのですが、私の一押しはノーマルバージョンのあぶらき。素朴でさつまいもの味が楽しめます。同じ島繋がりのハワイのスイーツ、マラサダを思わせてくれるようなこちらのスイーツはお店でみかけることはほとんどありませんが、運動会やお祭りなどで販売してることも!機会があったらぜひ食べてみてください。こちらは先日行われた芋堀りの様子。自分の顔よりでっかいさつまいもにびっくり模様のキッズ達。holiday」の天上山ハイキング&ドンタクコースでもあぶらきをお楽しみいただけます。現在の神津島の空模様です。遊びに来られたお客様より。投稿はこちらから!お写真お待ちしております。office@kozushima.com公式SNS。