市場魚貝類図鑑ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2500種以上、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。1833シェアツイート本ページ内の内容ガザミ科についてイシガニ属についてイシガニ属に属する仲間一覧ガザミ科について魚市場で活かされている小型のガザミ閉じるワタリガニ科とも。後方の脚(第4歩脚)が櫂(オール状)になっており泳ぐことが出来る。カニなのに遠くまで移動(渡る)ことができるのでワタリガニと呼ばれることが多い。温帯、熱帯にまで広く生息しており、世界中で重要な食用ガニとなっている。国内での水揚げの減少から東南アジアなどからの輸入が盛んとなっている。本州から九州、沖縄までの沿岸域、内湾に多く、古くは海産のカニの代表的なものだった。非常に小型のものから大型になるものまであり、食用種は多い。代表的なものはガザミ、タイワンガザミ、ノコギリガザミ、ジャノメガザミ、ヒラツメガニなど。重要なのがガザミで九州、瀬戸内海などでは名物ともなっている。イシガニ属についてガザミ科のなかでも種数が非常に多い。イシガニ亜属、ヒロハイシガニ属、フタホシイシガニ属、マダライシガニ属の4亜属がある。一般的に流通する種はほぼなく総てローカルな存在ばかり。本サイトに撮影用の魚貝類を提供してくれる漁業者、流通の方おられましたら、ご連絡ください。本サイトの無断転載、使用を禁止します。文章の引用は引用元を明記する限りにおいて自由です。画像の使用は全て有料となります。本サイトはリンクフリーです。いずれも必要ございません。申し訳ございませんが、同定等の依頼は受け付けておりませんのでご了承下さい。