ちゃんねっとさんの主催で行われる食物アレルギーを学ぶ講座「アレルギーの学び舎@八幡」2回目が近づいてきました。食物アレルギーについて、発症の原因や仕組み・混乱されがちなアトピー性皮膚炎についても正しく理解します。500円/1回(資料代含む)保育有(有料)1人500円(事前申込)ぴーちゃんねっとのホームページはこちら→http://www.allergy-k.org/申し込みは、FAXまたはメールで受け付けています。雨ふり、うっとうしい日でしたね。雨の中を遊びに来てくれました。体調が悪かった親子さんもすっかり回復した様子。久しぶりの「ゆるりば」にしばらくはおとなしい子どもたちの姿。準備のことなど、ママ同士で情報交換。バザーを利用して、上手に制服を手に入れたりされているようです。朝起きが大丈夫かちょっぴり不安もあるらしい。普段は保育園に行っている彼は、今日は久しぶりに「ゆるりばっこ」。ママに折り紙折って~っておねだりしてます。今日は親子でのんびりしてね。途中からきてくれたママがパンのお土産をもってきてくれました。サツマイモや紫イモがはいった素朴なパン、ベビーちゃんも食べられる自然なものなので、一緒にいただきました。ごちそうさま(*^_^*)ゆるりばはゆるゆるなので、時間もいい加減。いつも時間延長しています。終わるころには子どもたちが次々絵本を持ってきてくれ、おひざの上に乗ったり、ソファの横に座ったりして絵本タイム。お気に入りの本は何回も。これらの絵本はベビーちゃんもしっかり聞いてくれます。おうちでも、ゆったりした気持ちで絵本を読める時があったらいいですね。先にめくられても、よそみされても、気にしなくていいですよ。2月のゆるりばはイレギュラーになっています。(この日はスタッフ一人です)雨の場合・・・お休みさせてください。共有2013年2月7日木曜日くいしんぼ探検隊の舞台裏はこんな感じ京都八幡こどものひろばの人気プログラム「くいしんぼ探検隊」2月3日の「コロッケ」作りは先にご報告した通り、記憶に新しいですね。今年度の体験がすべて終了した子ども料理教室ですが、ちょっと自慢させてください。ピザナンのハンバーグサンドぎょうざおおきなびすけっとくいしんぼ探検隊では、これまでにたくさんのレシピを開発してきました。(上の写真はほんの数例)2012年度は「おおきなびすけっと」「ぎょうざ」「手打ちそば」「コロッケ」を作りました。この企画の魅力はなんといっても自分で自分の食べ物を最初から最後まで作るところです。「オンリーワンのクッキング・・・作業から出来上がりまで、自分だけのクッキング」たとえば今回のコロッケづくり、体験当日までの舞台裏はこんな感じ・・・・まず、年度の最初に大体のプログラム内容を決めておき、数か月前に企画会議をします。今年度最終回の今回は、少しだけハードルの高いちょっとおしゃれなランチメニューを考えました。冬だから温かい食べ物にしよう、グラタンはどうか、シチューはどうか。企画会議でいろいろアイデアを出す中で、すべての工程をひとり分でつくれるもの、年齢や経験の異なる子どもたち定員20人が同時に時間内に作り終えることができるものとなると、かなり制約が出てきます。コロッケなら、ひとり分ができそう。コロッケ案が出たところで、次は油で揚げる作業が問題。過去にドーナツに挑戦した経験はありますが、最近は幼児さんの参加が多いくいしんぼ探検隊、揚げ物はちょっとリスクが伴います。したら、揚げないでつくるコロッケにしよう。企画会議でここまで決めたら、次はレシピづくり。試作のためのミーティング日を設けます。細かい部分を見直したり、レシピが不十分な部分をアイデアを出し合って、子どもが作れるかどうかイメージを膨らませながら、作り、試食する。何パターンか試作しても、子どもの力量を考えて、あえて簡単な方を選ぶ場合もあります。コストを考えて、これなら納得できる材料にする場合もあります。おうちで作るときに手に入りやすい材料かどうかもチェック項目の一つ。器具を選ぶことも大切。してレシピができたら、参加した子どもが読んでわかるようなレシピシートを作成。書いたタイムスケジュールも作ります。考慮して、グループ分けをしたら、当日朝にスタッフ全員で共有して、サポートのヒントにしておきます。しんぼ探検隊で子どもたちが「よかった」と思ってもらえるために裏側では、こんな風にスタッフ数人が一緒になって、真剣に考えて、くいしんぼ探検隊の体験を作っています。レシピや内容に自信を持っているんですよ。プログラムを一緒に作り上げる主人公は子どもたち。当日、子どもたちから「おいしい!」「おみせでかったみたい!」なんて、嬉しい言葉が飛び出たり、いっぱいの笑顔をみることが、スタッフにとって何よりの癒しです。こどものひろばの体験事業はこのほかにも自然体験やキャンプなどいろいろ行っています。どの体験も、子どもが主役、子ども目線に立った活動をしたいと心から願っています。2012年度の子ども体験事業は終了しましたが、引き続き2013年度もたくさんの体験を子どもたちと楽しみたいと考えています。京都八幡こどものひろばの活動にご参加、ご支援をよろしくお願いします。募集しています!会員になって活動を財政面から応援してください。(団体の運営に関して総会での議決権を持ちます。♡団体保険に加入しています。(団体の活動のサポーター)♡定期的に配布物が届きます。種別、ほか連絡事項をご記入ください。振替を持って、入金領収証の代わりとさせていただきます。いつからでも入会できますが、京都八幡こどものひろばの事業年度末2月末までが有効期間となります。して新規登録をさせていただきます。活動時にお声かけください。共有ゆるりば、日程変更のお知らせ次回ゆるりばは2月8日(金)10時30分~、京都八幡こどものひろば事務所とお知らせいたしましたが、スタッフの都合により、変更させてください。京都八幡こどものひろば事務所いつも遊びに来てくださる方、ごめんなさいね。今週は寒いですので、体調を崩さないようにどうぞお大事にしてください。次回、お会いできることを楽しみにしています。油であげない「な~んちゃってコロッケ」をつくりました。~んちゃって、なんて言葉は不適切、とってもおいしくて、ヘルシーなコロッケづくり。今日はキャンセルもありながら、追加申し込みもありで幼児から6年生まで子ども19人にわたしも作りたいお母さんや付き添いのお母さんの参加で、会場は熱気むんむん!では当日の様子をどうぞ。しんぼの最初は絵本を楽しむことから。こぐま社)口を開けて無心に聞く子どもの姿や高学年の子どもも素直に聞ける姿にいつも感心。始まりに絵本をよむのは、気持ちの切り替えが目的。座って、おはなしを聞くことで、子どもたちの気持ちが、すっと落ち着いてくるんです。さあ、今からコロッケづくり。講師のデモンストレーションをしっかりきいてね。デモンストレーション1ジャガイモの準備、玉ねぎを切ってお肉と炒める、ジャガイモをつぶして具と混ぜる。「皮が残っていても気にしなくていいよ、玉ねぎも大きく切っても大丈夫。今日は包丁やピーラーを使うのでケガをしないように気をつけてください。」ここまでをまずやってみよう!ピーラーで皮むき。皮むきする3才さんが何人もいますよ。