トウォヨ~!!!暑いです。今日はフリークラスでした。我が家の定番、夏メニューをご披露しました。子供たちが小さかった頃、そう、今から20年以上前の話。ふふふ、そんな前なんだわぁ・・・。暑くなってくると、息子が言います。「オンマ、そろそろピョンスの季節だね。その心は?ピョンスが食べたい。スはいわゆる水ギョーザのこと。韓国のマンドゥ(饅頭)の一種で、夏の食べ物です。子供たちのためにせっせと作り、包み、茹でて冷やして、出したものです。一人20個くらい食べることもありました。今日の教室では、モランボンのギョーザの皮を使い、とっておきのレシピで美味しいピョンスをご紹介しました。冷たくて、つるんとした口あたり。最高!ローカロリーで栄養価の高いメニューです。