古い樽の木、しかしえぐみではない。クリアーな香りの構成で、弦楽四重奏のようなコンパクトさ、シンプルさを思わせる。口に含めば、渋みの中に麦のコク。この渋みをうまみと感じるなら、渋いと言われる魅力を持った人物に違いない。芳ばしい麦が鼻から抜ける。深みよりも、渋みとコクに特化したウィスキー。オフィシャルボトルアラン蒸留所は1995年に誕生。小さな蒸留器が2器で稼働中。同じ樽からは309本ボトリングしており、そのうちの50本目がこれ。アランのボトルにはいつも鳥が舞っている。芳ばしい麦が鼻から抜ける。イギリスはクライド湾に浮かぶアラン島。アラン島の北に位置するアラン蒸留所。地図で+ボタンを押して、ぐっと寄って確かめてみてほしい。(カナディアンクラブ・クラシック12年熟成)を飲んだ。通称CC(シー・シー)で、カナダを代表するウィスキー。原料はライ麦やトウモロコシ、そして麦で、それらをブレンドしている、ブレンディッド・ウィスキー。ちなみに、世界で始めてブランド名をつけたウィスキーと言われている。ウィスキーにブランド名なんて、今では当たり前だけれども。【評価】グラスに鼻を近づければ、甘くメローな香り。木のくぼみに溜まった蜜。針の音しか聞こえない木のロッジ。口に含めば、深い甘み。甘みに深さがあるならば、時間差で奏でられる、高音と低音、それぞれ単音ずつの甘みのハーモニー。広がりすぎないが、深みを与え満足させる。木のロッキンチェアに座って飲みたいウィスキー。オフィシャルボトル甘くメローな香り。木のくぼみに溜まった蜜。木のロッキンチェアに座って飲みたいウィスキーアメリカはデトロイトの対岸に位置するカナディアン・ウィスキー。創業者がアメリカの禁酒法を見越してカナダにつくったという。