関節リウマチになってしまったくます。病気を治すため、日々病気や健康について勉強していろいろ実践中。個人の体験談ですが、その軌跡を漫画やイラストでシェアできたらと思います。物・思いや哲学などいろいろあります。健康への旅に、いざ出陣!TOPカテゴリ最初から読む自己紹介2019-07-11カゼインフリーを無理なく続ける秘訣1(乳製品の代用品一覧)リウマチを治す:食からのアプローチ前回のグルテンフリーに続き、今回はカゼインフリーの方法です。カゼインフリーの方法カゼインフリーを無理なく続けるには、代用品をうまく使う必要があります。置き換えるだけでグルテンフリーより単純なので実行しやすいと思います。この記事では、その代用品をご紹介していこうと思います。牛乳の代用品は?カフェオレにしたり、お菓子や料理に入れたりして使用する牛乳。くますもクリームスープやパスタが大好きなので、たまには食べたくなります。そんな時は、豆乳かアーモンドミルクを使用します。どちらを使用するかは味の好みで決めてOK。くますは個人的にアーモンドミルクのほうが牛乳に近い味に感じるので、アーモンドミルクのほうをよく使います。豆乳には調整豆乳と無調整豆乳、アーモンドミルクには、加糖と無糖がありますが、こちらも味の好みで決めたほうが長続きすると思います。くますは個人的に無糖アーモンドミルクが一番料理に合う気がしています。料理には、牛乳と同じように使用できます。焼き菓子はもちろん、ホワイトソース(米粉+豆乳やアーモンドミルクで♪)やミルクスープ、クリームパスタなどもできますよ!方法は、レシピの牛乳を豆乳やアーモンドミルクで置き換えるだけです。専用のレシピを使えばもっとおいしいと思います。くます流のレシピも載せたいと思います^^ヨーグルトの代用品は?ヨーグルトは、豆乳で作られたものが売っているのでそれを利用します。カエレバ楽天市場Amazon普通のヨーグルトとは風味が違いますが、とてもおいしいです!最近はスーパーにも売っていますし、店頭のほうが割引されていてお安いのでチェックしてみてください。生クリームの代用品は?生クリーム売り場には、本当の乳製品の生クリームと、「ホイップ」と書かれた植物性生クリームが売られています。カゼインフリーでは、その植物性のほうを食べればいいのでは?と思うのですが、こちらは別の問題があり、あまりおすすめできません。植物性生クリームには、マーガリンなどと同じようにトランス脂肪酸が含まれています。含有量も普通の生クリームより格段に多いです。トランス脂肪酸は、心臓病のリスクをアップさせたり、動脈硬化を進行させたりすることで問題になっている成分。日本では普通に店頭に並んでいますが、アメリカでは販売が規制されているほど、体に害があるとはっきりわかっている成分なのです。生クリームは、ココナッツクリームで代用できます。ココナッツクリームは、缶やパックで売ってる、こういうものです。カエレバ楽天市場Amazonやはり味はあっさりしていますが、ココナッツの味もほとんどせず、ホイップ気分が味わえます。黒砂糖をいれて作ってみました。インドで判明しました笑)ココナッツが身体に合う方は、一度試してみてくださいね。ブログランキング参加しています。前回の記事の続きです。(前回の記事はこちら)・・・・・・・...2019-07-13カゼインフリーを無理なく続ける秘訣!2(代用品一覧表)前回の記事の続きです。(前回の記事はこちら)・・・・・・・...2019-06-17カゼインフリーで驚きの効果!(うさろふの体験談)小麦に含まれるグルテンや、乳製品に含まれるカゼインというた...2019-06-13グルテンフリーで驚きの効果!(くますの体験談)前回はリーキーガットでひきおこされる不調について書きました...2019-06-11リーキーガットによる不調体験談(便秘・腹痛)前回の記事の続きです。はてなブログPro関節リウマチになってしまったくます。病気を治すため、日々病気や健康について勉強していろいろ実践中。個人の考察や体験談ですが、その軌跡を漫画やイラストでシェアできたらと思います。物・思いや哲学などいろいろあります。(18)月別アーカイブリンクプライバシーポリシースターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。