「ロート製薬」も23日にリップクリームで期間限定フレーバーの「タピオカミルクティー」を発売するなど、タピオカブームは収まる気配がない。「ファミレスチェーンでも続々とタピオカメニューが登場しており、さらには本場・台湾からもチェーン店が次々進出し、現在はタピオカ自体の仕入れ値が高騰している有様です。台湾で加工されたものは人気が高く、1年前と比べて仕入れ値は3倍以上になっているといいます」(グルメライター)タピオカはSNS映えすることから10代〜20代の女性の間で爆発的な人気となっているが、写真を撮ったら半分以上残っていても捨ててしまう人も多く、大きな問題にもなっている。この異常な流行はいつまで続くのか...。「タピオカは原価が非常に安く、1杯あたり50円程度で作れるため新規参入が相次いでいるのですが、ここに来ての高騰により、畳む寸前の店も増え始めているという。製造工場を増やせばいいという話になりがちですが、かつてナタデココが大ブームした際、大量生産が可能な設備を整えた途端にブームが去り多くの経営者が大損したケースがあることから、どこも二の足を踏んでいる状態です。Biz-アサ芸ビズ.掲載の記事・写真・イラスト等すべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。