私達に暮らしに役立ちます。よもぎの活用の仕方などもお話したいと思います。これに、簡単に作れる汁物、付け合せのおかずが付きます。妹のめぐちゃん宅(岐阜市)でも開催です。最寄り駅は名鉄岐南駅です。詳しい場所は、申し込み後にお知らせしますね。む)■もりのいえお料理教室@もりのいえ(加子母)久しぶりに加子母出の開催です。3000円お逢いできるのを楽しみにしています。・ひえの中華そぼろ・人参とえのきの梅酢和え・ひじきとヘンプのナムル・筍のキンピラ・ブロッコリーの胡麻和えお弁当には、プラスで・もちきびとキンピラのコロッケ・カリフラワーのカレーマリネ・カブの葉の昆布和え・八重桜の塩漬け今日も豪華!今回は玄米餅揚げ・揚げアゲ棒は出さないつもりでいました。先月も出してなかったのですね。楽しみに来店された方がおられたと聞き、急遽、限定15本のみ出させていただくことにしました。お菓子類は理恵が頑張って沢山焼きました。*今日は、高橋尚子杯・ぎふ清流ハーフマラソンが開かれる関係で、会場周辺が混雑する見込みです。うちに終了しました〜!この合宿は、あらかじめ日程を決めていません。最初に申し込んでこられた方の都合に合わせて設定した後に、その日程を一般に告知します。それで他の方の都合が合えば、一緒に参加していただくスタイルで進めています。そもそもはマンツーマンで行うことが多いのですが、今回は3名の方が参加されました。このメンツが素晴らしかった!まるで4つのピースがカチッとはまったかのような出会いでした。加えて、私は当初から、「今年の5/11は、何かにつけても始まりの日」と感じておりました。この日をきっかけに、生き方を変えて新たな一歩を踏み出すには絶好のタイミングだったのです。期間中に台風がやってくるという、またとない気圧の変化を感じる機会でもありました。実に爽やかな朝を迎え、和むみなさん。乙女渓谷には二日目と三日目に行きました。今日はまさに最高の日和!こんな環境で視力回復プログラムを実施できるなんて、何と素晴らしい!滝壺の水も実に美しく、イキイキとしていました。私がみてきた中でも、本当に素晴らしい場が出来上がった今回の合宿。成果も素晴らしいものでした。3人とも、0.03だったのが、それぞれ、0.2、0.3〜0.4、0.5〜0.6にまで回復しました。回復したのは視力表による視力だけではありません。さまざまな「みえるチカラ」が蘇ってこられたように感じます。それぞれの方にとって、扉が開いたかのようにも感じました。その場に居合わせていただいた私は、ただただ感動!しっかりとメソッドをお伝えして、しっかりと食べて、よーく眠ってカラダとココロがゆるみ、みんなが大の仲良しになって、成果も達成感も十分にありました。お一人ずつにさせていただいた、【プチ整魂】も良かった〜!こういう合宿をしたかったんだよなぁ。みんな、みんな、ありがとう!そしてこれからが新たなつながりの始まりだね!視力回復合宿に関心がある方は、こちらをご覧くださいね。https://sites.google.com/site/maasansaito/-munorifuresshu-he-suご連絡をお待ちしています。田舎暮らし先日、遠隔の光珠(こうじゅ)をさせていただいた方が、いきさつと感想を紹介してくださいました。ご縁にただただ感謝です。ありがとうございました!田舎暮らし本日は、名古屋ビーガングルメ祭りにて、【もりのいえ】に多数お越しいただき、ありがとうございました。毎度のことながら、今回は特に何かと遅れ、イベント開始直前に会場到着というペースでした。車での搬入時刻はとっくに過ぎ、駐車場から人力で搬入することになり、当日スタッフで来てくださった、あーちゃんとみゆきさんには、いきなりハードワークで大変申し訳ありませんでした。ありがとうございます。そんなペースで始まったにも関わらず、というか、ほとんど設営されないうちに、店の前に列ができ始めました。見切り販売を始めた時には、すっかり長い列ができていました。そのほとんどがご新規さん。お弁当とお菓子類が飛ぶように売れていきました。懐かしい顔、いつもの顔、嬉しい出会いが今回もありました。これが出店の醍醐味ですね。みなさん、ありがとうございます!一方、私は、揚げアゲ棒の準備がなかなか進んでおりませんでした。いうのも、風が強く、揚げ物をするにはかなり厳しい条件だったからです。結局、今日はお弁当とお菓子完売のタイミングに合わせて、揚げアゲ棒も切り上げました。私たちが12時半頃から片付けはじめたのを見て、お隣のお店がびっくりされておられましたが、私は風の具合を見て限界を感じての、納得の閉店でした。私たちが店じまいをした直後、強風がやってきて、反対側のお隣のお店の中がひっくり返った様子を見て、「早めに閉めて正解だったね」とスタッフさんもささやいておられました。撤収の判断は毎度難しいですが、私は大抵、早めに切り上げます。今回も主催者さんにご相談して、早々に撤収させていただきました。いつも思うことですが、準備や運営で何かとご苦労もおありだと思いますが、どのイベントでも主催者さんたちの想いのおかげで、私たちが無事出店させていただいていることに感謝です。して早めに失礼して、早速向かったのが、近くのコンビニです。子供達も親の都合に付き合ってくれたお礼も兼ねて、みんなで一つずつアイスクリームを買って食べました。ビデオ屋さんに寄って、お気に入りのDVDを借りて、車中で観て、帰宅後に温泉に入って、待合室でしばし眠り、帰宅して鍋焼きうどんにお酒で良い気分です。頑張ってくれている理恵、そして朝4時半からお弁当づくりを手伝ってくれた、チリ人ウーファーのヴァレンティナ、ありがとう。今月は8つのイベントに出店します。春はイベントが多いですねぇ。言ってやりくりが大変なところはありますが、ご縁が広がる絶好の機会でもありますので、ここは頑張らせていただきます!そして明日からは、視力回復合宿です。これもまた楽しみな出来事であります。今日のお弁当に、ウド葉の天ぷらを食べてもらいたいと考えていたのですが、昨日は収穫するタイミングを逸しました。そこで、先ほど、朝の3時に採りに出ました。他にもやることは山ほどあるのに、懐中電灯を持って山里でゴソゴソとウドを収穫する私。「なんでそこまでやるんかね?」と自分でも笑いましたが、「楽しんでもらいたい!」という想いだけで動いています。これが私の性(さが)です。素晴らしいウドの若葉が手に入りました!まさに朝採りたての山菜を、これから天ぷらに揚げます。その準備に加えて、今日は保育園参観日もあり、今でも大わらわです。理恵はお菓子づくりに集中していますので、夕食はFUKUと私で作りました。白菜と人参は全てFUKUが切ってくれたね。豚ミンチを使って、つくね鍋。美味しかった〜!鍋が具で一杯になり、汁が少しこぼれたのを見て、FUKUが一言。発音もしっかりしていたのでビックリ!7日から来ているチリ人ウーファーのヴァレンティナも笑っていました。こんな調子で、普通に英語を話せるようになったらいいね。名古屋出店、昨日は獅子舞奉納、今朝は子供神輿、そして昼に神社の春祭り神事を経て、すっかりリラックスして昼から直会で酔っ払いました〜!子供神輿が地域を練り歩く途中、お隣の軽トラが側溝に落ちたのを手助けしたら、お礼に猪肉をいただきました。ラッキー!直会ではウーファー達をご招待いただきました。イケメンのアントニーが大人気!FUKUが間違ってビールを飲みました。この後、大泣き!日本の田舎の小さなお祭り。誰に見てもらうわけではなく、ただ地域の人々が集って行い、語らうお祭りに、こうして関わっておられることがありがたく、嬉しいです。神社からの景色は、私が大好きなシーンです。帰宅すると、家の前のユリノキに新緑が芽生えていました。ありがたい、誠にありがたい、日々の暮らしです。GW最大の山場へ!田舎暮らし本日のアースデイ名古屋では、無事ほぼ完売させていただきました。ありがとうございました!今日は完売を待たずに早めに閉店させていただき、急ぎ帰宅しました。実は私にとり、これからがこのGW最大の山場なのです。毎年、5/4-5に、私の地区の神社で行われる春季例大祭。うち、5/4の夕方には獅子舞の奉納があり、私は獅子笛の奏者として、これまでは師匠と二人で参加してきました。ところが、私より1歳年下の師匠がサービス業に転職したため、土日祭日は休めないという理由で、急遽リタイア宣言したのです。私に笛の一番手をやれ!との指示が出たのが、わずか1週間ほど前のことです。この時以来、私は久々に強力なプレッシャーを受けつつ、過ごしております。いうのも、練習する時間を取れない!特にここ連日、睡眠時間2時間というスケジュールです。今夜、今からが最後の合同練習会となります。全8曲、私はリードできるのか?その前に、むちゃ眠い!TweetTop↑2015.05.03田舎暮らし本日のお弁当(丼)です!人参のヘンプナムルタカキビとタケノコのハンバーグヒエとノビルの中華そぼろブロッコリーの胡麻和えウドの酢醤油漬けひじきのナムルレンコンのガーリックソテーもちきびと油揚げの炊いたんレタス限定40個!お早めにどうぞ〜!ご予約・お取り置きもできますよ。マーケットに【もりのいえ】に出店します!出し物は、理恵のお菓子、大辛ソース・ファイヤー!、玄米餅棒・揚げアゲ棒、そして山菜天ぷらです!夕方、家の周りの山菜を集めました。現地でその場で揚げて、ご提供します!都会ではなかなか出会えない、自然の恵みを召し上がれ!↓https://www.facebook.com/farmersmarket.at.unu?fref=nf(紫芋のスコーンパンは、今回は登場しません。