リゾットは、アメリケーヌとの相性が抜群です。替え飯状態で麺食べた後のスープにダイブさせましょう。ビストロ使いも出来ちゃいます。ワインもグラス・ボトルどちらでも楽しめるのです。日替わりのオードブルを用意してワインと会話で盛り上がるなんていうシチュエーションも。プレでは男3人でドライフルーツとナッツで話し込んでました。綺麗な白壁に塗り替えられ、全くラーメン店要素が見当たらない外観と内装ですが、実際、ラーメンを楽しんでからも今までのラーメン店にはない雰囲気と意気込みに、ラーメン店がオープン、と書くのがどうなのか。