ramen11月30日、初めて訪れたラーメン店とはここ、室壱羅麺でした。注文したのは、店と同じ名前を冠した室壱羅麺......つけ麺派である私は当初、昼と夜で異なるらしいつけ麺を頼む心積もりだったんですが、券売機の前に立って思案しているうちに、こちらを選んでしまいました。そんなに舌が肥えているわけではないので断定できないのが歯痒いのですが、系統としてはたぶん魚介豚骨。その響きから感じるほどくどくはない。スープがとろりとして、まとわりつくような濃さはありますが、決して過剰に尾を引かない。具は基本のチャーシュー、メンマ、海苔、半熟玉子に加え、スライスした生姜に、団子にした肉味噌が乗っている。チャーシューやメンマがよく煮込まれ程よいアクセントを加える一方で、この団子を崩すとスープがもうちょっとこってり、かつ円やかになる。スープ自体は濃厚なんですが、たぶんこの具材のバランスが適切なので、勢いよく食べられる。健啖家でない私は、たいてい最後のほうはわりと苦しがりながら食べているのですが、ほとんど負担は感じませんでした。ちなみにここは麺を全粒粉の細麺と、太麺のどちらかから選ぶことが出来ます。私は太麺が好きなので、躊躇なくそちらを選んでしまいましたが、どうも店側としては前者がお薦めだったらしい。それでは後日、細麺も試してみましょう。Tweet関連記事2019-11-06らーめん福籠で食べてみた。きのうの映画鑑賞のあと、コレド室町からえっちらおっちら自転...2019-09-13麪屋ひばりで、あごだしを堪能する。食べてきてから1週間過ぎてしまいましたが、もともとネタ...2019-04-27松戸富田麺絆で食べてきた。『アベンジャーズ/エンドゲーム』鑑賞後、はてどこで昼食を摂...2019-02-02今年初IMAXは、帰ってきた彼女。2月はやたらと観たい映画がいっぱい封切られます。今日は、午前十時の映画祭9を観てくる――はずでした。最新記事まだ万全ではない。レンタルDVD鑑賞日記その641。4本立て(今週2回目)。関連記事まだ万全ではない。レンタルDVD鑑賞日記その641。(2772)リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログProプライバシーポリシーについてはてなブログをはじめよう!tuckfさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。