2017/06/02里芋をくるみ味噌で和えるとおやつ感覚で食べれるんです。里芋も調理次第でとても食べやすい料理にすることができると言いたいこちらの料理。煮物ばかりだと正直、飽きてしまいますよね。今回ご紹介するレシピは甘めのくるみ味噌にたっぷり絡めたものです。あと一品欲しいという時にも役立つ便利な副菜です。この味付けなら里芋が苦手という方もとても食べやすく、食べ過ぎてしまうのではないでしょくか?くるみは下準備がありますが、すり鉢でする際には粒々食感が残る程度が目安です。細かくし過ぎるとくるみの風味はあっても歯応えのない、甘いたれになってしまうので、粒々感が残る程度を目安にすってくださいね。すり鉢をお持ちでない場合は、包丁で細かく刻んでもできますよ。里芋料理で悩みがちな皮のむき方も後述でとても簡単にむける方法をご紹介していますので参考にしてくださいね。1くるみをフライパンで軽く炒ってからすり鉢に入れます。3くるみがすれたら■を加えて更にすります。(ここで味見をして、好みの味にします。)※味が濃かったり、タレの伸びが悪かったら水を適量混ぜてくださいね。4里芋は中までしっかり火を通してから皮をむきます。5里芋を一口サイズに切り、作っておいた■のくるみだれを加えて和えたら完成です。コメント里芋が苦手な子供もペロリと食べれるくるみだれで和えた一品です。甘めのタレにおやつ感覚でいただけますよ。里芋をおかずとしても、ちょっとした箸休めの一品としても、そしておやつとしてもいただけるレシピです。里芋を「おやつ~?」っと思われるかもしれませんが、このくるみだれがとても美味しくて子供にも好かれる味付けのため、おやつとしてもおすすめですよ。くるみだれは使い道が色々ありますが、今回はシンプルに里芋と和えてみましたよ。里芋さえ柔らかくしたらすぐにテーブルに出せます!!レシピ内にある、里芋の皮のむき方レシピはこちらです。覚えておくととても便利です。簡単!お手軽里芋の皮の剥き方【普通の鍋or圧力鍋使用】では、2種類の方法をご紹介しています。普通の鍋で茹でるか、それとも圧力鍋で茹でるかというのですが、どちらも皮むきはスルッと取れるので使いやすい方法でお試しくださいね。子供の頃は正直なところ、里芋があまり好きではありませんでした。なんか、いかにも「芋」って感じで、煮物が多かったから(笑)とはいえ、私が大人になってからは煮物はもちろん、レパートリーが増えたことで里芋が好きになりました。春野菜や夏野菜がスーパーに並んでいますが、もし里芋が手に入るようでしたら是非是非作ってみてくださると嬉しいレシピです。このクルミだれだけでも他の食材と組み合わせたら案外レパートリーも増えて毎日使えるかもしれませんよ。ホームコメントBLOGGER$show=postレシピブログに参加中♪$hide=mobile$show=mobile「銀木食堂のごはん日記」内を検索します。過去30日で良く読まれている記事$type=one開運風水!2020年ラッキーフードは「食べ物」で変化を呼び込もう!風水師・李家幽竹さんによると、2020年は「食」が運気アップのカギを握る年。「食」というと、もちろん「食べ物」も当てはまりますが、食事の用意をする「台所」もとても大切な場所となります。プロセッサーなしで伊達巻をフライパンで手作りおせち料理の中で特に人気の高い「伊達巻」の作り方をご紹介します。伊達巻って、スーパーでは年末年始くらいしか見かけないような気がします。そんな季節限定なレア存在でありながら、おせち料理の中では人気者の伊達巻。噛むとジ...紅白なますは日持ち抜群!おすすめの作り置きできるおせちレシピ手作りのおせち料理は、敷居が高くて難しそうで更に手間がかかる割に日持ちもしない・・・っと思っていませんか?確かに、お正月のおせち料理の中には日持ちがそれほど長くない料理も多いですよね。今回ご紹介する「紅白なます」は4日程度日持ちがします。4日?って思われまし...焼きあがったキッシュをスルッとキレイに型から取る方法はアレ!久しぶりにキッシュを作りました。簡単に作れるので本当は便利なレシピです。思わずにいられないくらい美味しいケーキです。そんな美味しいケーキがオーブントースターで作れるって聞いたら作りたくなりませんか?「オーブン」じゃなくて「オーブントースター」です。天城北道路と下船原バイパス開通!2019年1月26日に伊豆縦貫自動車道の静岡県伊豆市(大平)から同市矢熊まで全長約5.1kmの天城北道路、そして同市矢熊から国道136号に通じる下船原バイパスを同時に開通という超ビッグなニュースが2018年11月26日に発表されました。いっても、地図がないととても分...絶品カレー風味の鶏から揚げは下味にカレー粉を入れないのがコツ!?カレー味のスパイシーでパンチの効いた唐揚げって子供から大人まで大好きな味ですよね。その代わり、鶏肉の下味にはしっかりとスパイシーなにんにく、生姜、しょうゆを加えてやや長めに漬け込...冷やしておいしい!かぼちゃの南蛮漬け今回ご紹介するレシピはひんやり冷たい「かぼちゃの南蛮漬け」です。注文後に注文承りmailが届いて、そのmailに「発送完了後に、再度ご連絡のメールを差し上げます。里芋苦手克服になるかも!?里芋のくるみ味噌和えレシピ里芋苦手克服になるかも!?里芋のくるみ味噌和えレシピ里芋を美味しいくるみだれで和えた一品です。簡単に里芋の皮を剥ける方法もご紹介しています。Content何かをタイプ入力して下さい。