あると料理教室へ通っています。一念発起、たくさんある料理教室の中から自分に合ったところを探して、行けるときには通おうと決めました。苦戦しながらも、なんとか形になりました!三枚になったときには感動!!鯵フライと春の山菜も入った沢煮汁を作りました。この日は三枚おろしがメインで時間がかかるということもありサイドメニューは少なめでしたがいやぁ、楽しかった!!!三枚おろし、任せてください!(^^)!何からなにまで、勉強になるのです。聞けないことも、丁寧に教えてくれる。料理って、奥深いですね。今日が終わる前に2015年03月11日20時02分34秒更新ラジオ・香菜子のなまらないとに先日、福島の方からハガキが届きました。北海道のラジオが聞こえるんですよ!となまらないとにメッセージをくれました。先の見えない仮設住宅での暮らし。一度、日々の暮らしを見直すきっかけとなったあの日から4年。希望のあかりが、被災地の一人でも多くの方に降り注ぎますように。実は初めて2015年03月05日12時30分27秒更新お昼のHBCニューススタンバイ中に。これは・・・まりも羊羹だ!!!報道部員は、道内に限らず様々な土地へ行き取材する機会が多いため、メインテーブルにはお土産のお菓子がよく並んでいます。今日は昔から愛されている味・阿寒湖周辺の土産まりも羊羹か♪あれ?そういえば、私、食べたことないな。そんなつぶやきを聞いた報道部デスクが「それは大変だ!絶対に食べるんだ!」と1個渡してくれました。ニュースを読み終えて、ワクワクしながら実食♪♪このお菓子、ゴム風船に羊羹を充填したもの。爪楊枝などでプツッとさすとゴムの収縮で外皮が勝手に剥けて食べられるようになるのです。手に持ったままプツッと。危うく中身を床に落としそうになり焦りました!!!セーフ。