赤みそには高野豆腐とめかぶがいいんです。高野豆腐にはアミノ酸の量がすごいんですよ。大豆食品の中でも一番なんです。高野豆腐自体おいしいですよね。みそ汁にしなくても、高野豆腐だけでもおいしくいただけますよね。めかぶには腸を活発にさせるフコイダンがわかめの5倍以上もあるんですよ。白みそに最適な具材ってなんでしょう。里芋とインゲンなんです。里芋にはヌルヌル成分が入ってますよね。そのヌルヌルが体の中で水分を吸収してふくらむんです。ふくらむと胃での長く滞在して満腹感を与えてくれるんです。余分な脂肪やコレステロールを吸着して、排出してくれるから、摂取カロリーを減らす効果も期待できるのです。インゲンには、アルファ・ミラーゼ、インフィビターという成分が入ってるんです。その成分が糖の消化を阻害する働きがあるんです。白みそに里芋とインゲンをいれて、脂肪や糖の吸収量を抑え、摂取量カロリーを減らすことができるんです。実行の価値ありですよね。有名なマドンナやトムクルーズも、痩せるとみそ汁がブームになったんですよ。ちなみに元クリントン大統領もはまっていたそうですよ。輸出量の半分以上が、アメリカだそうですよ。みそ汁って日本人というイメージが強いけれど、他の国でも人気があるなんてうれしいですよね。