日々の生活をちょっと楽しくする話題のエンタメ情報をお届けします。芸能•テレビ「マツコの知らない世界」で取り上げられたフライパンの世界が奥深くて驚きました。中でも、フジノスの「エバーグリル」というフライパンがデザインも含めて素晴らしかったので紹介していきたいと思います。たかが“フライパン”というレベルではないので是非最後まで読んでくださいね。美味しいお肉の焼き方フジノス「エバーグリル」とは?「エバーグリル」は、フライパンやおろし金など料理器具を世間に広げる活動で活躍されている飯田結太さんのお店、「飯田屋」オリジナルのステンレスフライパンです。肉を焼くことに特化した究極の肉焼きフライパンです!飯田さんが新潟燕市にある洋食器・厨房機器メーカーのフジノスと共同で作った逸品になります。フジノスは従業員30人ほどの小さなメーカーではありますが、なんと世界で初めてIHクッキングヒーター用鍋を開発した超高い技術力を持った企業なんです。ちなみに、技術開発で飯田さんと共にフライパンを造り上げたのは下画像の佐藤さんです。見た目はイカツイですが、とても良い人なんだそうですよ。話が脱線してしまったので、もとに戻してフライパン自体の話しをしましょう!なんと、このフライパン飯田屋さんが5年の歳月をかけて生みだしたそうです。マツコの知らない世界の番組内では鶏肉を焼いて他のフライパンと比較していました。右がエバーグリルです。熱が伝わっていくため、肉の中をふわふわに焼くことができるんです。何が凄いかというと、家庭でもプロの味が再現できてしまうんです。外側をカリッと焼き上げて、中をふわふわでジューシーにする焼き方ができます。同じ肉でもフライパンが違うだけで全く味が変わってくるので、このフライパンは是非とも使ってみたいものです。実は私もこだわりの鉄鍋を使っているので、かなり興味があります。他にも凄い特徴があります。なんと、このフライパンは300年も使える耐久性があるそうです!ただ、300年も生きれないので飯田さん自身では確認できないですね。笑とりあえず、100年使えるフライパンをコンセプトに作られたフライパンなので100年は行けるそうです!フジノス「エバーグリル」の値段は?エバーグリルはプロの料理人からも絶大な支持を得ているほどのフライパンです。飯田さんとフジノスの丸山さんの渾身の力作です。お値段もやはり高くなります。!!確かにフライパンとしては高いですが、正直100年も使えるとなればコスパは良いですよね。一日換算で1.04円です。笑お肉を美味しく焼きたい人にとっては、断然安い買い物だと思います。私も、今度買ってみようかなと思い始めています。(マツコの知らない世界)究極の「焼き」フライパン、エバーグリルが登場しました。飯田屋が5年の歳月をかけて生み出したオリジナルフライパン。Amazon発売時の価格を調べると25,000円とあったので、今は値上がりしているのかな・・・?フジノス「エバーグリル」の使い心地は?エバーグリルの使い心地についてですが、もしかしたら女性にとっては少し厳しいかもしれません。いうのも、直径26センチで重さが1.6キロほどあります。同等の大きさで400グラムのフライパンがあることを思うと相当思いです。ちなみに、マツコさんもエバーグリルを持った瞬間に重いと言っていました。「軽量化が今後の課題だね」とフジノスの丸山さんにマツコさんがアドバイスしていました。重さを抜きにして考えれば非常に優秀なフライパンだと言えます。したフライパンは目を離すと食材が焦げたりしそうなイメージですが、飯田さんによれば目を離しても大丈夫ですと言っていました。私の使っているフライパンもそうですが、良さげなフライパンて共通して結構重いんですよね。笑ですが、味は本当に全然変わりますからね。最後に、マツコの知らない世界で紹介してた美味しいお肉の焼き方を紹介しておきます。今まで私達がやってきた常識が間違っていたんです。お肉を焼く時は、「フライパンから煙が出るくらいまで熱してからお肉を焼く」という認識の人が多かったかと思います。これは強い熱で一気に焼くことで旨味成分が肉の中に留まると考えられていたからです。飯田さんの研究によれば、それは間違いだったことがわかってきたそうです。どのように焼くとお肉が美味しくなるのでしょうか?実は、「弱火でゆっくり焼き上げる」のがベストなんだとか!こうすることで、肉の旨味を閉じ込められるんだそうです。今まで常識だったことが非常識になるわけですから、目からウロコですね。肉の中にあるアミノ酸が60°C〜80°Cで焼くと旨味に変わるようですが、それを長い時間かけてじっくり焼くほどお肉が美味しくなるというメカニズムなんだそうです。分かれば、明日からでもお肉を焼くときは弱火でじっくり焼いていきたくなりますね。(マツコの知らない世界)究極の「焼き」フライパン、エバーグリルが登場しました。飯田屋が5年の歳月をかけて生み出したオリジナルフライパン。”椎木里佳がメディアにポイ捨てされる日が来る?上場に暗雲!世間から嫌われる理由は?わずか15歳(中学3年生)という若さで、起業し一躍有名となった椎木里佳さん。”...記事を読むラブメーター(LoveMeter)は危険!好きな人拡散や個人情報抜き取りの懸念も。何やらラブメーター(LoveMeter)というサービスが危険視されて話題となっています。黒澤浩樹さんが54歳という若さで死去!死因は急性心不全。リハビリ中のことで残念。黒澤浩樹さんが亡くなっていたことがわかりました。聖心館の公式フェイスブックで公表され、衝撃が走りま...記事を読むアルバム「aikoの詩。」シングルコレクションどこが一番安く買えるか検証してみた!情報公開されてから盛り上がりをを見せているaikoさんの『aikoの詩。握手会の胸イジりにTwitterで「キモい」発言!議論が起こり大炎上!!AKB48の大家志津香さんがツイッターで握手会での胸イジりについて言及し大炎上となっています。このツイートには“クソリプ”が殺到している...記事を読む【実質0円】中国ファーウェイのスマホがコスパ最強!iPhone超えの理由とは?今やスマホを持っていない人はいない時代になってきました。我々の生活に欠かせないインフラの一つといっても過言ではありません。「命を守るため早めの対策、避難を...記事を読む【閲覧注意】顔のないカエルがなぜか生きていると話題に!生きている理由とは!?【閲覧注意】顔のないカエルがなぜか生きていると話題に!生きている理由はなんなのか?調べてみました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。当ブログへ訪問いただきありがとうございます!日々の話題になっているニュースを記事にしております。拙い文章ですが、会話のネタになるような記事を投稿していますので、是非お楽しみください!宜しくお願いします。エンタメニュースの知恵袋.。