ま、難しいことは置いておいて、薄黄色い、すんすんとした(すうすうまでではない)お茶です。問題は近所で売ってないということ。今回は図書館から家庭漢方の本を借りてきて自作しました。作り方は1、花を塩水で洗ってざるにあげて水を切る。2、ザルに布巾を敷いて菊花を並べ、蒸し器に入れて1〜2分蒸す。3、乾いたザルに並べて日陰で4〜5日干し、最後に1〜2時間日干しにして完全乾燥させる。本来は刺身のつまについてくる小菊を使用するそうですが、普通の菊でもいいと注釈があったので、秋、食用菊が安くなった時にまとめて干しておきました。「もってのほか」菊で作ったら何色のお茶になるのかなあ。蒸してしまうと、なんとなく効能が減るような気がするのですが、柿の葉茶は蒸してから干さないとビタミンCが数日で抜けて行ってしまうそうなので、多分同じような理由があるのだと思われます。こちらはうちで干した菊花。上の色の濃い花が蒸してから干したもの、下の色が薄くてかさかさした花が蒸さずに干したものです。比べてみるとなんだか、蒸さなかった花は見た目は菊花っぽいけれど明らかに何か抜けてそうです(笑)。ところで、ポットの中の菊花をみながら、ふと思ったのですが、おひたし用に菊花をゆでた、あのゆで汁って菊花茶と何か違いがあるんでしょうか。気分的に「そうだ、菊花茶いれよう!」と「体にいいから、ゆで汁のんでおこう」は全然ちがいますが、実際はどうなんでしょうね。......同じような気がします。雑記2018年02月18日2月の空は...。朝から、否、昨日からすさまじい地吹雪の日曜日です。出勤時は数メートル先の車が見えなくてよわりました。地吹雪の日はライト点灯必須です。今乗っている車はシルバーなのですが、雪と一体化してしまうので、買い替えになったら目立つカラーの車にしようかなあ。2月に入ってからの天候と言ったらもうもう。これは2月2日の朝の様子。マイナス二桁まで冷え込んだ日です。車のワイパー見てたまげました。何?このわっしゃわしゃ。やって落としたものかと思いましたが、霧氷だったのでしゃりしゃりっと簡単に落ちました。会社に来てみれば、芸術的な水道に。室で乾燥させていたお皿も内側から凍ってヒビ入りに。室での凍結は初めておのこと。一応、素焼き通してみましたがヒビはヒビで廃棄決定。〜く〜り〜な〜お〜し〜。2月半ばになると降雪の量が目に見えて増えました。工房裏手の一階調合部屋の屋根が潰れそうなので、体験教室の窓から屋根に出て雪下ろしへ。注:二階からの撮影です。しているうちに、お店の玄関が雪で埋もれました。裏手は一度切り上げて玄関発掘へ。降る!凍る!!まったくもって仕事以外の作業に時間と体力が膨大にとられる季節です。来月になったら、冬なのか春なのか、今の時点ではまったく想像がつきませんが、少しでも春寄りになってるといいなあ。雪国の皆さん、VS雪、頑張りましょうね。冬の寒さにも負けず最強寒波が来て、東京でも雪が降っている本日、出勤時の気温はマイナス13°Cで、事務所周りではいまだ水道が凍結しています。工房の水道が一か所生きているのでなんとかなっていますが、今週ずっとこんな調子だととても困る...。釉薬の上水にも、ばしっと氷が張りました。そんな本日のお仕事は、まず午前中に冷たい仕事。コーヒー碗用のソーサーの仕上げ。お皿自体もよく冷えてるのですが、水がおそろしく冷たいので、スポンジがけをすると指先がびりびりします。あったかい仕事のはずですが、思ったほどではなく、あっというまに冷めました。今回の窯は、特注すり鉢と記念品がメインに組まれたので、窯出し後は梱包祭りと包装祭りが開催されます。参加者は私一人ですが。冷えと乾燥で怪我が増えるこの時期、気をつけて頑張らねば。今朝道路はつるんつるんで、おそらくスリップして制御不能になったまま対向車線に飛び出して道路から落ちたと思われる車の引き上げ作業が行われていました。今週ずっと雪と低温が続くようです。お気をつけ下さいませ。2018あけましておめでとうございます。この一年がよい年になりますようお祈り申し上げます。2018年は1月4日より営業が始まりました。新年早々と言いますか、新年だからと言いますか、早速、「陶工の気まぐれ限定品」が並びました。名付けて「赤富士カップ」、2個限定品になります。おめでたい形状の品なのでこの機会にぜひ。こちらのカップは、楢岡焼の通常の施釉とは色合いが逆になっているのが特長になります。