Nataというスイーツ。エッグタルトのルーツ。Sweetshttps://www.instagram.com/joeybatssweets/エッグタルトといえば香港?と思ったのですが、元はこの「パステル・デ・ナダ」と言って、リスボンの修道院で18世紀以前に発明されたもの。それがイギリス人によってカスタード風に改良してマカオのお店で出し、そして香港にも広まったそう。Wikipediaパステル・デ・ナダ参照そうして、移民の街、NYでポルトガル由来のお菓子を売っている。「食」の文化・歴史背景って面白いです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。TwitterツイートFacebookFacebook。