麻布十番グルメまとめマナー集TwitterInstagram食べログ2015年ベストホテル&レストラン本年もご愛読ありがとうございました。毎年恒例、年末の総仕上げとして、ベストホテルとベストレストランをそれぞれ3つづつ挙げることとしましょう。今年は国内の地方都市を巡ることが多く、ラグジュアリーホテルに滞在することがほとんどありませんでした。したがって、該当なし。パラオ海上のパラオスポート号での生活は印象的ではあったものの、あくまでダイビング中心であり、いわゆるクルーズ船とは赴きが異なるので落選。Champenoise/ランス‎http://www.takemachelin.com/2015/07/lassiette-champenoise.htmlシャンパーニュ随一のラグジュアリーホテル。メゾン巡りをサボってしまうほどの快適さ。併設のレストランは堂々の三ツ星。気絶するほど飲み食いして、そのまま部屋のベッドに倒れこむ幸せ。81/広尾http://www.takemachelin.com/2015/11/81.html食事は全然美味しくないのですが、レストランのコンセプトとシェフのキャラクターがぶっ飛びすぎ。レストランの未来系、ここにあり。ナリサワ/青山一丁目http://www.takemachelin.com/2015/10/blog-post_24.html昨年の1位。今年は2度も訪れたのに、行くたびに驚きと発見があります。料理の内容が毎回少しづつ変わってはいるのですが、その根底に流れるストーリーは首尾一貫している不思議。ドラマを造るのが上手く、気楽に接することのできない崇高で特別な存在です。アピシウス/有楽町http://www.takemachelin.com/2015/11/blog-post_25.html1983年のオープン以来、日本のフランス料理界を牽引し、最もカップルを誕生させ、商談をまとめてきた東京最高峰のレストラン。調度品からサービス、料理、ワイン、全てが完璧にエレガント。完全無欠のフランス料理店。人生最高のディナーでした。ボルドーとシャンパーニュの有名店を食べ歩いたのに、ひとつもランクインしないのが印象的。私は日本人が創るフランス料理が好きなのかもしれません。セルーコ/サンセバスティアン旧市街でした。http://www.takemachelin.com/2014/10/2014_16.html来年も変わらずお付き合いして頂ければ幸いです。それではみなさん良いお年をお迎えください。麻布十番グルメまとめミシュラン星付きレストランを200軒食べ歩いた私が成城石井でいつも買うもの「お代は結構ですから悪く書かないで下さい」とシェフに懇願された話3ヶ月前にトラブった例の店からの電話が鳴り止まないバレンタインに手作りチョコだけは勘弁して欲しい「東京最高のレストラン」を毎年買い、ピーンと来たお店は片っ端から行くようにしています。このシリーズはプロの食べ手が実名で執筆しているのが良いですね。写真などチャラついたものは一切ナシ。彼らの経験を根拠として、本音で激論を交わしています。真面目にレストラン選びをしたい方にオススメ。昨日に引き続き、個別記事にすることなくお蔵入りとなったお店につき、一挙掲載。本日はレストラン特集。交差点から東、ケバブ屋が密集している地域。ケバブを買い食いしようとしたら、中で食べても値段は同じとのことで、せっかくなので中で食べることに。ランチメニューが魅力的に映り結局ランチセット。味は悪くありませんが、ゴハンの量が多すぎ。テイクアウトのケバブで良かったかも。甲府名物「鳥モツ煮」は予想通りの味。キンカン(卵の子供みたいなの)が入ってなくて残念。カボチャほうとうは、麺にジャガイモにカボチャと糖質祭。スープは定食屋の味噌汁と同等で単調。半分ぐらい残しました。繁華街の入り口近くにあるトンカツ屋。トンカツ・みそ汁・ご飯のセットが驚愕の500円。揚げたてで味もまあまあ。自分の家で作るより安上がりです。相席の牛丼屋みたいな雰囲気で落ち着かないけど。ブルワリー/天王洲アイルリニューアルオープン!内装に透明な素材が増え、より開放的な雰囲気になりました!味はまあ別に変わらず普通。雰囲気を食べる店だから。新幹線駅のフロアに「すし通り」という、寿司屋が並ぶ一角の一番人気店、の支店。支店っていっても、同じビルに1階にあって空いていてきちんと座って食べれるの。スペシャリテの「どどんが丼」。ホタテはまんじゅうのような大きさで秀逸。マグロもたっぷりで美味しかった。勢いで赤エビとアンキモを追加。丼だけで良かったかな。大分名物とり天発祥の店。ランチしか開けておらず、とにかく行列。味はとり天というよりから揚げに近い。鶏の天ぷらってわけじゃないみたい。香川の「かしわ天」はマジ天ぷらなのに。ネーミングって難しいですね。670円と格安ですが、味はそれなり。お好み焼きというか、キャベツ焼きそば目玉焼きのせである。「しめおこ」という、飲みの〆のお好み焼きで。大将っぽい方が死ぬほど話しかけてきます。「さぁ!近くのお客さんとも仲良くなって!」とフレンドリーを強要される。気を使って味わうどころではありmせんでした。江坂でコーヒーと言えば当店。朝食セットは食事とコーヒーがセットで500円ぐらい。コーヒーの種類が豊富で、+100円で数杯とれるポットでの提供。