*旬というのは一瞬で過ぎてしまうものです。「ああおいしそうだ、いつ食べよう?」「もう少し様子をみてから購入しようかな......?」なんて言ってる間に、産地の状況はどんどん変わって、明日には販売できなくなっているかもしれません。この記事が、あなたにとっての未知の食材との出会いになりますように。今週のおすすめ旬食材をご紹介。新着出品ダイジェスト[2020年1月24日編]日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2020年1月17日(金)から1月23日(木)までに出品され、1月24日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に5個以上の新着出品がある場合は、4つめまでを掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら春の柑橘が旬スタート!令和2年の1月も、気がつけばもう3週間が過ぎました。温州みかんとはさようならです......。2月からは春の柑橘の季節がやってきます。今週はいち早くポケマルに現れた春の柑橘3選をご紹介します!1スイートスプリング長崎県の栗原賢二さんからは「スイートスプリング」が登場。スイートスプリングは、2月になっても温州みかんが恋しい方にイチオシな春の柑橘です。はっさくと上田温州みかんとの交配種で、見た目や成熟期ははっさくに、味は温州みかんに似ています。苦みや酸味はなく爽やかな甘みがあります。皮が厚いので、包丁を使ってオレンジのように"スマイルカット"して召し上がるのがおすすめですよ。ミニ白菜+カリフラワー2はるか愛媛県の三好希子さんと熊本県の片山和洋さんからは「はるか」が届きました。はるかは日向夏の実生から見つかった品種です。レモン色で酸っぱそうな見た目をしていますが、果肉は甘くつぶつぶ食感を楽しめます。日向夏と同様に皮の内側の白いふかふかの部分も食べられるのが特長。苦味がなく、噛むほどに甘みを感じますよ。三好さんによると「菓子みかん」とも呼ばれるのだとか。包丁でリンゴのように黄色い部分だけを剥いて、白皮の甘みも満喫するのがツウな食べ方かもしれません。「せとか」おまけ付き3甘平愛媛県の二宮昌基さんからは「甘平」が登場です。甘平といえば、とても甘くてプリプリ食感がたまらない、食べ応えのある品種。そんな悲しいご経験のある方に、朗報です。ポケマルには宅配便だけでなく、日本郵便の「スマートレター」で発送してくれる出品もあるのです。配送の記録がつかないとか、配送事故が起きても補償がない、受取日指定ができないなどの条件はあるものの、常温で日持ちする商品であればかなりお得にお取り寄せができます。スマートレターのお値段、なんと全国一律180円!※スマートレターの詳細は日本郵便のホームページをご確認ください。軽くて厚みのない乾物にぴったりの発送方法だと思いませんか?今週のスマートレター発送の注目出品は、青森県の山本律夫さんから届いた「切り干し大根」です。農薬や化学肥料を使わずに育てた自然味溢れる大根を、皮ごと乾燥させています。皮ごとなので大根の栄養をまるっといただけるのが嬉しいですね。何かもう一品......という時にストックしてあると便利ですし、小腹がすいた時にさきいかのようにポリポリつまんでも良いと思います。商品ページの説明欄では山本さんのハリハリ漬けレシピが紹介されていますよ。芋虫のような見た目からして敬遠されがちですが、新鮮ななまこはコリコリっとおいしいんです。頭とお尻を切って、わたを外して、たっぷりの塩をすり込んでから流水で洗うだけ。スライスしてポン酢や三杯酢で召し上がれます。カボチャの下ごしらえよりずっと簡単ですよ。わたは砂などを取り除いてから塩辛にすると、お酒好きの方はご存知であろう珍味「このわた」になります。お酒を片手に自家製このわたをつまみ、至福のひと時を過ごしましょう!宮下さんによると「発送途中でなまこの内臓が出てしまう」かもしれないとのことですが、なまこの身自体は食べられるそうなのでご安心ください。▲[後半]今週のおすすめ(2020年1月24日編)最新の出品一覧はこちら文=ポケマル編集部※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。今が旬[後半]今週のおすすめ(2020年1月24日編)日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2020年1月17日(金)から1月23日(木)までに出品され、1月24日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に5個以上の新着出品がある場合は、4つめまでを掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちらようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。きなこ・お味噌つくりなどに。きなこ・お味噌つくりなどに。10kg》最新の出品一覧はこちら文=ポケマル編集部※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。Ishiiさんの投稿よりこんにちは。日本中から産地直送は当たり前、農家直送が自慢のポケットマルシェ(ポケマル)です。この記事は、ポケマルに出品されている旬の野菜などの農作物の週間販売数を、農家さんごとに集計した、旬のお野菜・お茶・お米の人気ランキングです。今週はどんな地域の、どんな旬に人気が集まったのでしょうか。※ランキング制作時に販売中の商品の、過去7日間の販売数をカテゴリ・生産者さんごとに合計しています目次ここに目次が表示されます。-YYYYYYネギYYYYYY今週はおネギが気になります。ネギは寒さが増すほど甘みが増すお野菜の代表格。ネギも人間と同じように、体が凍ってしまうと最終的には細胞が壊れてしまい、死んでしまいます。ならないように、細胞の中の水分の濃度を上げて、凍らないようにするのです。甘くてとろっとろ〜なネギ尽くしなお料理は、今の時期だけの特別なお味ですよYYそんなわけで今週は3つのおネギをご紹介します!\激甘!とろねぎ/会津の冬は雪深く、通常であれば雪が降る前に収穫してしまうのですが、このとろねぎは雪が降ってからが本物になります。作業は大変ですが是非、皆様に召し上がって頂きたく生産しております。写真:佐藤忠保さんの出品より\赤ひげ長ネギ/川上農園が今季より栽培に取り組み始めた「長ネギ」がようやくデビューです!!寒さにあててあててじっくり時間をかけてきました。◎茨城県水戸市の在来品種を改良した品種になります。◎軟白部の鮮やかな赤色と、柔らかさな緑葉が特徴です。◎生ではやや辛味があり、薬味に最適です写真:川上和浩さんの出品より\ハイブリッドネギ/根元は白ネギのような甘味、葉は青ネギならではの香り、根元から葉先までまるごと美味しい「(自称)ハイブリッドねぎ」です。関東の方は青ネギに馴染みがないかもしれませんが、徳島では薬味はもちろん鍋物、炒め物など白ネギと同じように青ネギを使います。根元の軟白部分は加熱すると甘みがとろけて、緑の葉は爽やかな香りとシャキシャキの食感が楽しめます。畑のラー油大×1、パクチーオイル×1この作り手の商品をもっとみるただいま育成中。今週人気だった予約出品※こちらは収穫がはじまる前に、早めに注文をお受けするための出品です。そのため、ご注文してすぐには商品をお届けすることはできず、早くとも来月以降のお届けとなります。発送時期は、各予約出品の商品詳細でご確認ください。*あなたにステキな農家さんとの出会いがありますように。Pickupとなります。2020年オリンピックイヤーですね。新しい年の幕開けを皆さんはどのように過ごしましたか?私は年末の帰省に始まり、餅つきをしたり、初詣行ったりしながら食べすぎて増量。今年こそ減量できるように頑張ろうと思います。Pickupのコーナーでは、毎週特定のテーマに沿ってスタッフが厳選した商品や生産者をご紹介。トップページでご紹介しきれなかった商品や企画の背景も含めてご紹介します。今週の特集《寒さで甘みが増した冬野菜特集》今年は暖冬とのことですが、それでも冬は寒いですよね。朝晩の冷え込みはやはり体に堪えますね。そんな寒さに打ち勝つように野菜は甘みを増していくそうです!ポケマルではいつもの料理に追加するだけで、冬を感じられる冬野菜が多くありますので是非参考にしてみてください◎「今が旬」ですよ!お買い得♡♡箱入り娘「中村アイコ」ポパイ鍋、グリーンスムージー小松菜セットルッコラと冬野菜のセット。珍しく根菜入ってます。ポケマル編集部の尾形です。今回のごちそうさま投稿は「あま〜い新玉づくし料理」から「すてきなおせち重」まで。Maedaさんから小西さんへのごちそうさま箱を開けてこんなおせちが届いたなら。*ごちそうさまを伝えたり、質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。今が旬そろそろ粉もん食べたくない?妄想お好み焼きのたしなみ年が明けて、もう20日も経ってしまった。お正月気分から抜け出して、通常モードに切り替えなくちゃ。「そうは分かっていてもまだまだダラダラしたいなあ」と、ポケマルを眺めていたら、出会ってしまった。写真:くまこさんのコミュニティ投稿より広島県の石野智恵さんのコミュニティでこの写真に。お好み焼きなら具材切って混ぜるだけ。それに、ずっとお餅だったから、そろそろ粉ものが食べたいかも。お正月のハッピー気分が抜け切らない頭の中で、素材にこだわったスペシャリティなお好み焼きをつくろうかな。油がわりのお肉は、愛知県の高橋慶さんの「雪乃嬢」という豚のバラ肉。これを敷いて、さらりとした脂をジューッと出す。お好み焼きの生地を乗せる前に食べちゃいそうで、ぐっとこらえなくちゃ。高橋さんは、「とにかく脂があっさりしています。この脂を是非味わってほしいです」と言っている。これって、本当に自信がないと出てこない言葉だよね。ああ、豚肉の旨みがお好み焼き全体に染み渡る。ソースがなくてもこの旨みだけで食べてしまえるのかもしれない......。え、なになに?こんなにおいしいお肉があるのに?海鮮も食べたいって?仕方ないなあ。海バージョンも作っちゃおうか。実は自分が食べたいだけ......なんて、そんなことはないんだけど。広島県の石野智恵さんの「かえり」を、生地に混ぜ込む。かえりはちりめんよりも大きくて、存在感がある。混ぜ込んでも、他の具に負けずしっかりとアピールしてくるに違いない。冷蔵で2ヶ月もつから、ちょっとぽりぽりつまみたいときにも、料理のアクセントにしたいときも、パッと便利に使えるのが嬉しいな。具材だけじゃなくて、生地自体にもこだわるよ。するために、熊本県桑原崇さんの自然薯を......。自然薯のとろろは粘り気がすごくて、持ち上げてもなかなか落ちないほど。風味が豊かだから、これまた余計な味付けは一切不要そう。自然薯入りだからこその味わいと食感を楽しめるんだろうな。自然薯100%のお好み焼きなのだとか(りょうまんさんのコミュニティ投稿より)いやしかし......北海道神成誠さんの「漁師だし」も気になるな。利尻昆布のみで抽出した11倍濃縮のおだしは、ちょっと生地に入れるだけで格別なものになりそうな予感。だしなら味噌汁とか毎日の食卓にも大活躍だし、一本あればかなり便利かも。昆布だしのきいた自然薯入り生地に、さらりとした脂のお肉、しっかりとした味のかえり。お正月よりも豪華で贅沢なお好み焼きかもしれない。ポケマル食材をいろいろ組み合わせれば、何千通りものお好み焼きが作れるよね。妄想するだけで、なんだか幸せ。祖父、父と代々続く家業を受け継ぎ、さらに6次産業化という新たな道を歩む神成さんを訪ね、利尻島に生きてきたこれまで、そして、これからのことを伺いました。前編で水揚げして干した昆布たちの"その後"の写真と共にお届けします。\この記事は2本立てです/利尻昆布はどう作られる?漁師と利尻島民の夏の1日を追いかけてきました「人と関わると面白い」最強ブランド"利尻昆布"漁師が6次産業化に挑んで知ったこと(この記事です)目次ここに目次が表示されます。「利尻ってバカだよね」先生の言葉がきっかけでインタビューに答える神成誠さん――神成さんはどうして漁師になったのですか?神成さん「もともと漁師になるつもりはなくて、大工さんになりたかったの。高校生の頃からウニ採りをやったりはしていたんだけど。漁師を始めてからは、ホッケやマグロの漁を主体にやってきました」1日の作業が終わったスタッフたちとテーブルを囲む――漁師になった当初は昆布養殖はしていなかったのですね神成さん「親父の代から昆布養殖は始めていたんだけど、その頃はあまり生産性が高くなかったの。仕事が安定してきた8年前に、今だ!と思って、昆布養殖を始めたんです」――何かきっかけがあったのですか?神成さん「産地から消費者に直接商品を届けたいと思っていたんです。利尻島で生ものだけでは厳しいのが目に見えていました。船の欠航もありますしね。本当のきっかけは、昔漁師になるときに通った研修所の先生の『利尻ってバカだよね』という言葉でした。『利尻島には“利尻昆布”という誰もが知っているブランドがあるのに、どうしてそこに力を入れないのだろう。利尻昆布をアピールして、その他の利尻産のものにも付加価値をつけていけば、たとえ地方であっても盛り上がれるはずなのに』と。魚を獲りながらも、そのひと言がずっと気になり続けていたんですよね。昆布は昔ながらの素材ではあるけれど、売り方をそれまでとは違う目線でやってみようと思いました。今で言うところの、"6次産業化"ですね。いえ、養殖に切り替えた当初はマイナスからのスタートでした。今のように昆布を乾燥させるための機械もないから、自分たちの手と天気だけが頼りで。今なら朝から昼過ぎまでの1回干しで済みますが、当時は2回干しをしていました。しながら中古物件などを少しずつ買って、今のような設備を整えてきたんです」漁業の6次産業化に挑む早朝に収穫した昆布は半日ほどの天日干しの後回収される神成さん「それに加えて、売り方のシステムも調整していくことを考えました。当時、利尻昆布は「秋出し」と言って10月までに全出荷するという形式だったの。ウニ漁などもあわせて、利尻では夏の3ヶ月で1年分を稼がなければいけなかったんです。その収入でやりくりしていければいいのだけど、やはり経営的には不安定で、このシステムではだめだと思いました。そこで、5月までに少しずつ出荷する「春出し」を始めさせてもらい、以前は何もできなかった冬の時期に加工品を作ったりして、収入を平均化できてきました」――島の先輩漁師の皆さんの反応は?神成さん「新しいことをやり始めると批判もあるけれど、それだけ注目されているということなんだなと思っています。相手を悪く思うよりは、俺を見てくれてるんだなってポジティブにね。木枠を使い束ね、長さを揃える俺のやってることだって100%正しいわけじゃないから、誰かが見ていてくれることによって俺が間違っていたらそれに気づくこともできるし。その辺は気の持ちようだね。批判されてしゅんとなってしまったら、つぶれてっちゃう」――昔ながらの慣習を現代風に変化させてきたともとれますが、島の未来のことを考えるとか、このままでやっていてはだめだっていう気持ちがあってのことですか?神成さん「いや、そういうのは全然ない。俺がウニ獲りに行くのは自分が朝食べたいからなんだけど、それと一緒で。『収入源が』『利益が』と固執した考え方になるとよくないんだわ。7月11日朝、採れたて剥きたてのウニを奥様の手作り弁当のご飯にのせて自分の気持ちに遊びがあると、漁師って面白いんだなって伝えられる。自分がやりたいと思ったことを自分だけでやるの」――利尻の若手漁師さんと一緒にとは考えない?神成さん「新しいことはリスクもあることだから、若手の漁師と一緒に......とやってしまったら、何かあった時にその子を道連れにしてしまう危険性もあるでしょ。俺が好きにやってみて、そこに道がついたらそこに来てもいいし、受け容れたくなかったらそれでもいいと思っているよ」束ねた昆布をトラックの荷台にのせていく――6次化を始めてみて、どうですか神成さん「この地区にいたらこの地区だけのルールがあってその世界しかない。俺もこの島の中にいるだけだったから、俺もそうだったのさ。6次化を始めて、ポケマルの高橋代表とかバイヤーさんだとかいろんな人を知っていくうちに、人と関わることの面白みがわかってきた。商売とかぜんぜん関係なく、いろんなアイディアをくれたり、そういうやり取りがすごい面白いなと。売れる売れないは別として、それを今は楽しんでいます。最後の1束!とはいえ、俺ら生産者は作るのがメインなので、商品をアピールするのは下手じゃないですか。そこが難しいところですね。加工屋さんとかは売り方が上手だなと思います。自分のところでバイヤーさんを抱えていたり、問屋さんとのつながりもあったり。地元から発信していこうという生産者や6次産業を始めた生産者の悩みはここだと思う。商談会に行っても、「漁師が来てる」という物珍しさで見積りを出す段階までいってもそこでストップすることも多い。したらそれまでに買いに来ます』と言ってくれても、その後買いにきたことはあまりないね。これはもう我慢してやっていくしかない、信頼や信用を積み上げていくしかないんだなって考えるようにしています。のりましたあと、俺、売り子で出てても、誰も声かけてくれないの。なんだ漁師さんだったんですね』って」――多少......近寄りがたいかもしれません......笑。神成さん「やめて、人を見た目で(笑)」昆布出汁はお母さんの味昆布はここでさらに乾燥される神成さん「6次産業に携わる前から考えているんだけど、人間生きていく上で必要な衣食住のうち一番大事なのは”食べること”だよって。むやみやたらに摂取して空腹は満たされても、栄養管理ができずに健康を害してしまうと、次のことができなくなってしまう。化学調味料は確かに美味しいけれど、ガツンと刺激が強い食べものの中には身体に悪いものも多いんだよ。ジャンクフードが増えて食べものの刺激が増えると人間の気持ちも刺激を求めて、寄り添うような気持ちを持てなくなる。すごく生きづらい世の中になってきているのも食べものが関係してるんだと思うの」――食生活が乱れているから、世の中が乱れてると。トラックから一束ずつ昆布をおろしていく神成さん「昆布って高級食材で高いって言われるけれど、三大珍味ってあるじゃないですか。キャビア、フォアグラ、トリュフって。いうものは美味しいと言って、わずかの量に何万円って払ってでも食べる。それなのに、昆布がこれだけ栄養価があるとわかっていても、100gあたり数千円のものを買って食べない。日本人って食べものに関しても流行や人に流されてしまう傾向があると思うんですよ。身体にとって大事なものに対価を払わないんだよね。室内にはストーブと扇風機ほんとはね、そういうことを根付かせなければならないのは、子どものうちなんですよ。出汁の旨味ってグルタミン酸ですよね。煮物なんかに出汁を使うでしょ。食べるとなんだかホッとするでしょ。あれ、なんでだと思います?生まれた時に一番最初に口にするもの......」――おっぱい?神成さん「そう、母乳にはグルタミン酸が多く含まれているんですよ※。出汁の効いたものを食べるとホッとするっていう気持ちはそこからくるんだよって。>「うま味」ってこんなにすごい!規則正しく並べられました俺は医者でもないし、学者でもないから、何の根拠も示すことはできないけれど、食材って見方を変えるとまた違う魅力を感じるでしょう。食べものの見た目とか、雰囲気とかも大事だけど、その背景にあるロマンを感じながら食べるのも、食のたのしみのひとつだと思うんだよね。これからもこだわりをもって、機会があれば外に出向いて行こうと思ってますよ」島全体で作る利尻昆布を守るために新千歳空港から夏期だけ飛ぶ飛行機から見た利尻島利尻昆布は神成さんたち漁師だけで作られてきたものではありません。昆布に関わる作業に携わる人々は、会社員であったり、家庭の主婦であったり、利尻山のガイドであったり、利尻山の魅力に惹かれたスキーヤーであったり。さまざまな人たちが関わることで成り立っているため、島全体で受け継いできたと言っても過言ではありません。取材最終日の7月11日早朝6時、夜明け前から始まった昆布干しが終わると、神成さんの奥様のゆりさんは夜中の1時から作ったお弁当を1人1人に手渡しながら、ねぎらいの言葉をかけていました。来年もお願いします」の気持ちを込めてこうしてお互いさまの精神で作り上げてきた利尻昆布ですが、近年は利尻島も高齢化が進み、年々人手が減っているそうです。そこで、若い働き手を求めて派遣スタッフをお願いすることも始めたとか。神成さんは船で海に出るばかりでなく、日々さまざまなところに働きかけ、利尻昆布の6次産業化による新商品の開発などにも精を出しています。島全体で守ってきた利尻昆布の生産、文化を途切れさせることのないように。心をゆるめるためにも、日本最北の利尻昆布を普段の食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか。誠さんの商品をもっとみるWriterわたなべひろみ北海道生まれ北海道育ちのライター。編集・ライター養成講座米光クラス第7期受講。School企画コース2期卒。ネタなど多岐に渡り執筆中。アート企画などにもたずさわる。各地で地元スーパー巡りをするのが好き。魚を捌くコツは祖母ゆずり。今が旬[バックナンバー]今週のおすすめ(2020年1月17日編)日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2020年1月10日(金)から1月16日(木)までに出品され、1月17日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に5個以上の新着出品がある場合は、4つめまでを掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら名もなき柑橘の名付け親になりませんか?和歌山県の河嶋敏広さんより「有田みかん1kg+ニューセラー1個」が届きました!有田みかんでお馴染みの河嶋さんの農園から、ニューセラー柑橘が誕生しました。河嶋さんによると、新しい品種のことを「ニューセラー」と呼ぶそうです。「清見オレンジ」と「有明みかん」の掛け合わせで生まれた品種とのことで、皮が薄くてゼリーのような果肉とのこと。ん〜想像しただけで幸せな食感が口に広がります。・こ・ろ・が、このニューセラーは、まだお名前がついていません!こちらのセットを購入すると「名付け親応募券」が同封されていますので、ぜひ渾身の一作を考えて応募してみてくださいね。(詳しい応募方法は河嶋さんにお問い合わせください)自分が考えた名前が採用されるかもしれないと思うと、ワクワクします。ポケマルスタッフの中には、どんな名前にしようかとすでに闘志を燃やしている者も。雪下とろねぎが旬です福島県の佐藤忠保さんから「雪下とろねぎ」が届きました!佐藤さんが育てる「とろねぎ」は、シーズン中に3回味が変わるといわれています。その味わいを佐藤さんは雪降りとろねぎ(11月〜12月頃)は力強い味、雪下とろねぎ(1月〜2月)はみずみずしく甘くとろける味わい、越冬とろねぎ(3月)はとても柔らかく甘くとろける味わいと表現しています。季節を追うごとに様々な味わいが楽しめる秘密は、収穫時期にあります。収穫は9月頃から可能なのですが、佐藤さんは寒くなり、霜が降りて味がぎゅっと引き締まる頃まで、あえてネギたちを土の中で寝かせておきます。福島県会津盆地に流れ込んだ雪解け水を含んだ土と、朝晩の激しい寒暖差によるストレスによって、より強く甘いネギに成長するのだそうですよ。佐藤さんのとろねぎは毎年大人気で、昨年購入された方の中にはネギ焼き、ネギダレ、スタンディングネギ鍋など、多くの方が様々な楽しみ方をされていました。ポケマルでも以前ネギの大量消費チャレンジをしてみたので、ネギの楽しみ方をもっと知りたいという方はこちらの記事をチェックしてみてくださいね→ネギ30本大量消費チャレンジ。これがネギ鍋の新定番レシピだ!寒さを耐えて頑張ったとろねぎたちをおいしく調理してあげましょう〜。激甘!!雪下とろねぎ!!激甘!!雪下とろねぎ!!目次にもどるこれが本気の漁師自家製乾燥エビ山形県の五十嵐万早樹さんから「漁師自家製ぱりんこエビ」が届きました!「ぱりんこエビ」という名前からおせんべいのような物をイメージするかと思いますが、こちらは「獲れたてのエビ」でできた乾燥エビです。五十嵐さんが漁を営む山形県の庄内地方は国内でも有名な「甘えび」の産地。庄内の海で水揚げされたばかりの鮮度抜群の甘エビを、その日のうちに洗浄から乾燥まで行うため、甘エビ本来の美味しさを殻ごと楽しめるそうですよ。15gずつの小分け袋に入れてお届けされますので、お酒のお供にもいいですし、ご家族一緒に3時のおやつとしても楽しめますよ。ん〜これは一口食べたら止まらないですね。鮮度抜群の甘エビはヒゲやトゲが刺さる可能性がありますので、召し上がる際は注意してお楽しみくださいね。ハタハタ魚卵醤油漬け&ハタハタの醤油漬け干しセット羽前丸船上活締めメス鱈4キロ程度を捌いてお届け、オマケは船長におまかせくだ羽前丸船上活締め鱈3キロ程度を捌いてお届け白子、魚卵醤油漬けセット。目次にもどるようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。〈60サイズ送料〉上妻あかねさんの出品楽しみながらこだわった温州みかん。食卓にもみかんの楽しさをお届けしたい。Lサイズ平松真美さんの出品ルッコラと冬野菜のセット。珍しく根菜入ってます。毎日、草と共に、耕さない畑で22年(種取り、農薬肥料不使用)毎日、草と共に、耕さない畑で22年(種取り、農薬肥料不使用)佐藤信二さんの出品*フルティカ1kg〜3kg*あまーいフルーツとまとを山梨県南アルプス市よりお届け※フルティカとティポの詰め合わせ※あまーいとまとを南アルプス市よりお届けお試しセット!山梨県南アルプス市より「あまーいフルーツトマト」お届けします。白干梅500最新の出品一覧はこちら文=ポケマル編集部※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。