コメント(0)まさに隠れ家。友人から、瓦町の交差点からちょっと西に入ったアジア系の店が連なっている一角の雑居ビル内にある、とても気の利いた和食屋さんを紹介してもらいました。「このま」さんご主人にお聞きしたら、もう30年もここで営業されているそうです。ら周り外国の方ばかりになって変わってしまったとの事。^)そんなお料理はこちら解禁直後のセイコ蟹さんも入った、目にも鮮やかな八寸!これが美味しいと、お店への期待が高まります今回の主役はこちら。鴨を焼いた石で焼きながらいただきます。焼いたムネも美味しいけど、じっくり焼いたモモがまた美味しい最後に鴨を骨ごと砕いたつみれのはりはり鍋を作っていただいたのに、写真撮り忘れた〜!!お造りも、きちんと熟成感たっぷり。ただしいお刺身ですふぐのから揚げは、大きくて、味わいたっぷりこちらは、蒸したもち米に、手作りのからすみをのせたもの。これは反則、おいしいにきまってるじゃな~い(笑)ちなみにこちらの大将は、さらさらカレーで有名な、あの割烹の弟さんだそうです。素材を見る目と料理は正統派。美しい...〆にはカレーがあったそうですが、この日は売り切れ。丹羽直美の型破り名古屋ライフ。