Fuji土用の丑の日。世間様の鰻は不足気味となってるが、売場を見る限りどこ吹く風。店先では鰻入りの食材が目白押し。普段鰻を扱わない店も、ここぞとばかりに鰻を投入。これはこれで楽しみでもある。ここ最近は白焼き率が高かったが、たまには白焼き以外のスタイルで食べてみるのもよかろう。...何かと暑くなりそうなこの夏、今年は鰻に厭目は無用とばかりに鰻重弁当に単品の蒲焼きをのせてみる。これで効用が2倍、もとい2乗化されれば儲けもの。今年に限った話ではないが、体は資本でもあり、最後の砦でもある。specimen主に綴るは、食う、練る、遊ぶ。