梶間ラーメン好きのみなさん、こんにちは!最近週5くらいのペースでラーメンを食べているホッケー梶間です。先日、あの噂のお店から「客席を増やしたので見に来てほしい」と連絡があり、取材に行ってきました。そのお店は東花園駅から徒歩10分。住宅街の中にある文化住宅2階にあります。お店の名前は「ら道本店」。「らーめんスープ通販専門店」でありながら店舗でも完全予約制でラーメンを提供しています。以前も取材をさせてもらったこのお店ですが、取材後は超人気店になってしまい、まったく食べに行けていませんでした。そんなある日、編集長から「『ら道本店』の取材に行くけどどうする?」と...「もちろん行きます!」というわけで、編集長とミホロボットの3人で行ってきました。この時はまだ、本当にラーメン屋なの?と疑っていた。入り口を開けると、「本日はありがとうございます」と店長さんが出迎えてくれました。お店の入り口からテーブルまでは、優しい光と布に覆われた廊下を歩いて行きます。ラーメン屋というか旅館に来たかのようです。ラーメン屋!というより、旅館に泊まりに来た感じ。「まず見てもらいたいものがあるんです」と案内されたのは、隣のお部屋。すべての壁に布をかけるこだわり。廊下からもお店にかける熱意が伝わってきます。「こちらが増やした客席です」と新たに個室が2部屋増えていました客席にはラジオが流れており、休日のようなゆっくりとした時間を過ごすことができます。これなら家族でゆっくりできそう。お店がある文化住宅の2階には3つ部屋がありますが、3部屋とも「ら道本店」の店舗にしたそうです。いうのも、現在は一番遅いお客さんで3年半以上待ち。そのため「少しでも早く食べにきてもらいたい」という思いから客席を増やしました。今までは1日1組だったのが、最大で3組まで可能に。提供の都合もあるので、時間は30分ずつずらしての来店になるとのこと。これにより「ら道本店」のラーメンがより身近になりますね。ビッグニュースが!Facebookでスープの通販をしている「ら道本店」が、今まではスープの通販も1年待ちでした。そこで、3部屋めにスープを仕込む部屋を設け、150リットルの寸胴を4つ置けるように。スープ購入しました(1つ529円)いよいよラーメン実食。とんこつラーメン(853円)が大好きなホッケー梶間は大興奮。スープはとんこつで、優しい味わい。細麺ともよく絡み、おいしすぎて言葉が何も出ませんでした。トッピングされているチャーシューも、スープとマッチ。2枚あったので、1枚はご飯の上に乗せて食べちゃいました。「だいたいのお客さんは、スープの中にご飯を入れますよ」と店長さん。「ら道本店」のスープはご飯とも合う。そのため、ほとんどのお客さんがスープの中にご飯を入れるんだとか。ラーメンのスープにご飯を入れる、初めての体験です。1杯のラーメンで2度楽しめる「ら道本店」のラーメン、大満足でした。ラーメンのスープにご飯を入れるのは初体験。これがまたうますぎる。3年半以上待ちということは、今来ているお客さんは2015年に予約をした人。3年半以上待ったら「忘れてました、キャンセルで...」というお客さんはいないのでしょうか。「いらっしゃいませんね。おまたせしましたと連絡をすると、『待っていました!ありがとうございます。知り合いを連れて行きます。』というお客さんがほとんどです」。みなさん待ちわびているんですね。Facebookのスープ通販と完全予約制のお店ですが、実は月に一度店頭で販売もしています。「ら道本店」のスープが欲しいけどFacebookやってない、そんな人はこの日にゲットしよう。店頭販売では「ら道本店」で使用している麺も同時に販売しています(麺は要予約)。日にちは、お店のFacebookから。「もう少し落ち着いてきたらお昼の営業や、月に一度くらい普通のラーメン屋形態でやってみようかな」と店長さん。その時はぜひお邪魔させてもらおうと思います。ホッケー梶間的には予約をして、ハイレベルなとんこつラーメンをお店で食べ、ラーメン愛が止まらない店長さんとラーメンについてたっぷり語ってもらいたいと思います。今から予約をすると...2021年...オリンピック過ぎちゃいますが(笑)ただ、3年半待つ価値は絶対にあります!!営業は月曜日〜金曜日の夜・土曜日の昼と夜。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。返信をキャンセルする。-URL上に表示された文字を入力してください。東大阪の3つのラグビースクールを紹介。東大阪のスイーツ店を網羅する人気連載。ラグビーの話をしよう東大阪といえば、モノづくり。東大阪のねじをコレクション。