農場の鶏も暑さが過ぎて一息入れています。寒さに強い分だけ暑さには弱いのでしょう、涼しくなった分、卵の産卵数が上がってきます。朝日池農場の「ゴールド卵」がおいしい訳は、餌がおいしいから!!1、お米と米ぬかとふすまや魚粕や大豆のくずを混ぜ水に醗酵菌を混合して、一晩で醗酵飼料の出来上がりです、50°Cくらいの熱が出て乳酸醗酵のいいにおいがしてきます。原料がおいしい農場のお米であること、ミネラルたっぷりの米ぬかがいい醗酵をしてくれること。そんな健康餌で育つ鶏はいつも健康です。2、そしてなにより、主原料のお米と米ぬかは当農場産です、外国から殺虫剤殺菌剤を振りまかれて、船旅で輸入された餌を食わされる鶏よりもきっとおいしい卵になってくれると思うのです。醗酵餌のニワトリさんは糞のにおいがしません。卵もさわやかなにおいしかしない無臭卵なんです。3、平場飼いはいつも元気いっぱい運動ができるのです。ケージ飼いは動くこともできないスペースで飼われます。身動きすらできないスペースの環境はストレスの日々です、そんな環境でいい卵は望めないと思うのです。4、卵の黄身の色はコシヒカリの色ゴールドです。一切紅い着色料は入れません。収穫の秋近しお盆後から雨が続きます。倒れてきて刈り取り作業が心配です。7月からずっと晴れで、気温40度越えがあって、続いた灼熱の季節、今度は雨雨雨、なんとも過激な気候でほとほと困ります。10年後20年後はどんな気候になるんだろう・・・人類が好き勝手に地球破壊を繰り返す結果のこと、みんなで考えていける余裕が欲しいなあ。稲穂が垂れてきていよいよ刈り取り感が高まる、コンバインの試運転をしよう、籾受けタンクも準備だ、暑さでだれていた体力の回復も大事だし、準備に余念が無い。共有2019年8月13日火曜日お盆市大賑わいでーす恒例のお盆花市大賑わい、ありがとうございました。沢山の皆様からお越しいただき、ありがとうございました。農場の手作り品・お赤飯、竹の子おこわ、笹餅、押し寿司、など楽しい雰囲気の買い物市場を提供させていただきました。準備も前日からスタッフ総がかりでの3日間でした、花の仕入も緊張の中、数を決め、仕入数を決定して取り組んで来ました。結果は少し売れ残りが出たものの、足りないというお客様への失礼は無く、喜んでいただきました。明日から連休、少しゆっくりと過ごしたいと思っています。明日朝からは特注の押し寿司を切りパックして、午前早目のお届けです。続いて提出書類の仕上げ、お中元挨拶、夕方はカミさんの実家へのお墓参り、・・・・・まだまだ明日は忙しそうです。皆様もゆったりお盆をお過ごしください。明日から「むら市場」ではお盆の花と夏野菜市を開催です。お盆はまずご先祖様へのお花が必需品、むら市場では農家のお母さんたちが野菜の他にがんばってお花を作ってくれます、ぜひ盆花は「むら市場」へお越し下さいね。11日、12日、13日、(13日は午前中までの開催となります)。灼熱の太陽ですが、朝と夕方も少しずつ日の出日の入りが変わって昼時間が短くなっています。すれば気温の方も少しは下がってくれるのでしょう。穂が傾き始めています。毎日快晴状況なので稲もさぞかしいい実りになってくれることでしょう。台風やら極度の天候変化さえなければ、今年は豊作かなあ。「むら市場」前の田んぼです・コシヒカリ今日は立秋、とても秋を想えない猛暑日が続きます、コシヒカリも穂が出揃って、いよいよ秋が来ることを実感しています。穂数といい、穂揃いといい、良い感じで推移している生育パターン・・・出穂時の天候が大事だとすると今年は良すぎるくらいにぎらぎら太陽の毎日が続いています、豊作にしたいものです・・・。刈り取りは月が変わって9月の稲刈り開始となります。あっつい中草刈も半端ない労働となります、あと少しがんばろう。春祭り春祭り、おかげでおかげで、皆様から来ていただきました。3寒4温のこの頃、30日は良いお天気で最高でした。今日は少し風もあり、雲の流れも速く少し荒れ模様でした。相変わらずお赤飯人気でした。振る舞いはお餅と、甘酒、寒い日はやっぱり、おいしいですね。いつもの顔ぶれの友人知人に感謝です。折から県会議員選挙も始まって、各陣営むら市場前の県道を通る際は、車を緩められて手を振ってゆかれます。生まれて3週間・山羊の子3匹が子供たちの人気です。親の食事を横取りするほどたくましくなって来ました。この寒さもものともせずに走り回っています。むら市場祭りの人出、天気次第もさることながら、毎回来ていただけることの感謝をするところです。おありがとうございまーす。「朝日池のむら市場」春イベントのお知らせ、3月30日31日の2日間、春祭り開催です。