料理-家飲みTweetダイエットの秋、週に2回は魚を食べようとスーパーに行ったら良さげな秋鮭を発見!というわけで、本日は鮭を簡単においしくいただける定番料理『ちゃんちゃん焼き』にしました。強い意志で禁ビールしていたのですが、ついついプレモルに手を出してしまうぐらいのうまさでした!鮭のちゃんちゃん焼き鮭のちゃんちゃん焼きホットプレートにバター20g、鮭2切れを投入して蓋をする鮭を焼いている間に、キャベツ1/2弱、玉ねぎ1個、じゃがいも1個、えのき1袋の準備をする鮭を一度取り出すホットプレートに切った野菜、きのこを投入して蓋をする味噌大さじ3~、酒大さじ2、みりん大さじ2、砂糖小さじ1を混ぜてタレを作る野菜ときのこを軽く炒めたら鮭を戻して、タレをかけて蓋をする洗い物などしているうちに完成!鮭2切れと書いていますが、画像のとおり1切れで普通の2~3切れ分ぐらいになりそうな超特大サイズでした。きのこは一番安かったからえのきにしましたが、何でも合うと思います。野菜も好きなものでいいと思いますが、我が家では今回使用した野菜が必須です。余ったら翌日の昼に食べようと4人分ぐらいの量を作ったのに、結局2人で食べ切ってしまいました。ダイエットしないと...。※参考レシピdelishkitchen.tvこのブログでは夫婦と2匹の猫の日々のあれこれを書き綴っています。はてなブログPro30代の夫婦と2匹の猫の、日々のあれこれを綴る日記です。職業はDJではありません。dj-mope.com.スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。