心穏やかに・・紳士らしく。店内プロフィールAuthor:la.rocheカウンターメインの小さなBarです。大人が一人静かに自分だけの時間を過ごすには最適。テーブルは1卓(4席)のみとなりますのでグループ向けではございません。お食事の用意は御座いません。食前か食後のご利用をお願い致します。先日、VIPのSさんの計らいで、研修生の送別会をやって頂きました。研修生のリクエストで「テツヤ・スギモト」のテツ兄ぃにお願いしました。今回、ホテイヤのS君や、テツ兄のお声掛けにより、いつものシェフ会メンバーからサプライズのプレゼントまで頂きました。ついでに、私の周年記念のプレゼントまで頂きました。AKKYテツ兄ぃの「料理哲学」に皆、圧倒されっぱなしでした。美味しいワインと素晴らしい料理。