Tumblr久しぶりに残業中のオフィスでお夜食カップ麺。夜一定の遅い時間になると、当ビルは空調が切れるタイマー式になっておりますので、割と早めに誰もいない会議室で、ひと啜りいたしました。今回は、少しオフィスから離れたところにある、デイリーヤマザキにて購入。イートインコーナーが無かったので持ち帰った次第です。暑いのに、辛いラーメンを選ぶ私もアホですね。食いながら汗をかいてしまいました。「鬼そば藤谷」さんは、渋谷センター街のビルテナントの中にあり、何度か実食済。好印象だし、佐野ジャパンにも通じる系譜ですから信頼感はあります。今回は、「赤い鬼」ということで、写真からも辣油のパンチが効いていそう。蓋をめくると早速、真っ赤なパックに入ったスープが確認できます。カヤクが入った袋もなかなかデカいサイズなのが好印象。ゆで置き時間5分のタイプ。多加水のストレート麺をイメージしているものと思え、これはしっかりと時間を守らないといけません。カヤクの袋を開けて、ノンフライ麺の上にぶちまけると、あらら・・・うれしいことに「鶏つくね」をイメージさせるものが入っておりました。乾燥ネギがいつもとは違い、白髪ねぎイメージにカットされているタイプ。・・・・辛ネギラーメン風な仕上がりが期待でいるわけですね!。5分間、しっかり待った茹で上がりの麺顔はこんな感じ。なんと焦がしネギイメージの欠片も散らばってて、これはなかなか美しい麺顔じゃありませんか!。その美しい麺顔に、まるで鼻血をぶちまけたかのように、大胆不敵に辣油入りの液体スープをぶっこみます。広がり・・・・あとは軽く箸でまぜまぜすると完成です。このスープは、赤いようで実は透明感あふれる清湯スープ。表層は真っ赤で辣油のパンチとシャープな切れ込みがあり、確かに旨辛い味風景が広がります。当初のイメージとは違い、とても上品な仕上がり。辣油は表層のみに広がり、麺とよく絡んでゆきます。表層以外はしっかりとした、淡麗塩スープでこれが実にスッキリした円やかな味わい。鶏つくねも多めな印象。ネギと辣油の相性も捨て置けません。細麺と絡むと侮れない味わい。つくねもネギもちゃんと食感が楽しめるのが嬉しいです。インスタントカップ麺としては、言うことなしですな・・・。チュルンとした滑らかさには、即席めんなりの風合いも感じますし、辣油も絡んで実に美味い。勢いよく啜れば、今回は辣油が跳ねるから注意が必要でした。良いお夜食となり大変満足。いつか帰りみちに渋谷に立ち寄り、ひさしぶりにHEY!たくちゃんに会いにいきましょうかね。月別アーカイブリンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログProはてなブログをはじめよう!TOMASSOONさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。