今年も美味しい!今日現在、外側の白いところはやや浅いかな?って感じですが、すぐに漬かってくると思います。今年の年末のほうれん草。今年は石井さんが遅れに遅れ、数年ぶりに石井さん不在の年末になりました。数年前、石井さんが風邪でほうれん草が出荷できなかった年がありました。あの時は頼んで柴本さんと丹羽さんにかき集めてもらいました。勝山さんのほうれん草も入荷していますが、寒さで生育が思わしくないとの情報だったので、悩んだ結果、他のほうれん草も手配しました。鹿児島の久保さんから届きましたほうれん草。これがまた、かなりいいんです。さん、鹿児島の久保さん、そして千葉の加瀬さんはちぢみほうれん草の3種類を品揃えしています。全て完全無農薬栽培です。どれも化学肥料を使っていないから、完全にゼロとは言わないけど、ほぼゼロに近い位えぐ味がないんです。全部が素晴らしいほうれん草ですが、強いて一つ特徴を上げると、甘さでは勝山さん、風味では久保さん、食べ応えでは加瀬さん、かな?すごい贅沢な品揃えです。あれこれ手配している間に、ほうれん草だらけになってしまったので、残り3日、ほうれん草は特売価格にします。干芋入荷!「干芋入りましたか?」って問い合わせを、ものすごく沢山いただいていました。柳橋さんの干芋、待望の干芋、ようやく本日入荷しました。昨年より10日ほど遅かったですが、年内に入ってよかったです。いい状態で、ネットリ感しっかりありますし、もちろん甘みもあります。今年は遅れた分、入荷が少なく、もしかしたらこの1箱だけかもしれません。人気の徳用だけで加工しました。本当はレギュラーとか、あの亀の甲羅みたいな超得も作りたいんですが、次回の入荷量を見ながら品揃えしていきます。遅くなったと言えば、ジュゲンさんから毎年恒例のカレンダーも届きました。今年はないのかな?なんて思っていて、先日の忘年会にいらした後藤さんに聞いたら、どうも手違いで発送していなかったようで。ソルト後藤さんの写真も貼っておきましょう。