イタリア至福グルメ!やみつきになる!感動ピッツアをご紹介イタリア至福グルメ!やみつきになる!感動ピッツアをご紹介mapple更新日:2017年9月2日シェアツイートLINEで送る薄いパリパリ生地が特徴のローマ式ピッツァに、縁のあるもちもち生地が食べごたえあるナポリ式ピッツァ。ナポリ式は普通1人1枚、フォークとナイフで食べる。Bonci(ローマ)人気のパン職人が作る切り売りピッツァ今ローマでいちばんおいしい切り売りピッツァと評判の店。イタリア・フェアなどでたびたび来日しているので日本での知名度も高い。軽くておいしい生地に生野菜や生ハムなど新鮮な素材をトッピング。€2.60/100gビエトラというほろ苦い南イタリア野菜と生ハムのコンビ。€2.60/100g香り高い生ハムとルッコラを加熱せずにトッピング。€2.60/100g加熱用プチトマトの代表選手ペンノロを使ったピッツァ。Pollarolo(ローマ)伝統の味を守る老舗ピッツェリア1936年から続く家族経営の老舗トラットリア&ピッツェリア。昼どきには近所の人々も訪れる庶民的食堂のような雰囲気ながらも味は本格的。職人が焼くローマ風の薄焼きピッツァはいつも人気。€9ピッツァにアマトリチャーナ?でもローマでは定番。€7フォカッチャとはトマトソース抜きの白いピッツァのこと。Vincanto(フィレンツェ)一度は味わいたい変わり種も味わえる駅から近く、ノンストップ営業なので電車待ちの時間に軽くピッツァ、という離れ業も可能な便利な立地にある。エビやトリュフ&ポルチーニなど、他店にはないちょっと変わったトッピングも楽しめる。€18秋のトスカーナの美味をトッピング。Italiano(フィレンツェ)リストランテに併設された穴場店ワインも料理も楽しめる「オステリア・カフェ・イタリアーノ」の一角にある、夜営業のみのナポリ風ピッツェリア。注文する際に「クオレ」といえばハート形に焼いてくれる特別サービスも。週末は予約がおすすめ。「料金は少し高いが、質の良さでは負けない」とアマルフィ出身のオーナーが言い切るレストランのピッツァは地元でも有名。発酵の段階から手作りしている。自慢の海鮮料理も一度は味わいたい。€30新鮮モッツァレッラとトマトソース、バジリコにさらにアンチョビ。次のページへ筆者:mappleこの記事のタググルメ奥付:この記事の出展元は「まっぷるイタリア’18」です。データは2016年10〜12月の取材・調査によるものです。いずれも諸事情により変更されることがありますので、ご利用の際には事前にご確認ください。料金・価格の単位は、ユーロ(€)で表示しています。マルフィ海岸やヴェネチアなど美しい景観が見られる町や、ドロミーティなど大自然が織りなす...イタリア「ローマ」を徹底解説!観光からグルメ・お土産までローマの楽しみ方を伝授!それほど広くないエリアながら見どころ、楽しみどころがギュッとつまったローマ。赤レンガ色のレトロな雰囲気が漂うフィレンツェは、歴史と芸術にあふれて...イタリア「ヴェネツィア」を徹底解説!観光からグルメ・お土産までヴェネツィアの楽しみ方を伝授!街中を運河や水路が走る水の都ヴェネチア。そのユニークな風景を見るために世界中から多くの人が訪れます。マルフィ海岸やヴェネチアなど美しい景観が見られる町や、ドロミーティなど大自然が織りなす...ミラノのとっておきグルメ5皿!ボリューム満点の肉料理や名産のハムおしゃれで最先端な食事なら中心部のドゥオモ周辺やガリバルディ地区へ。ナヴィリオ地区なら気軽な店がたくさん。おすすめ都市&スポットはココ!長靴形をした半島と周辺の島々からなる国。建築史上で最高峰の美しさとして知られる、大聖堂の赤いクーポラ(丸屋根)は、今も昔もフィレンツェ市民の誇り。ここから...ローマグルメを堪能!リストランテからジェラテリアまでおすすめ店リストアマトリチャーナやカルボナーラは、イタリアを代表するローマ発祥の料理。人気の高級ブランドからオリジナルのアイテムまで、ローマなら靴もバッグも種類豊富に揃う。個性的なオリジナルのコスメが多...フィレンツェで本場のトスカーナワインで乾杯!エノテカ&バーワイン造りで有名なトスカーナの街だから、世界的な評判のワインをワインバー(エノテカ)で味わおう。小路を歩いて観光するのもよいが、せっかくヴェネツィアに来たのなら、水上からこの街の美しさにうっとりしたい。華麗なるメディチ家の遺産を巡る中世のフィレンツェを統一し、その最盛期と、ルネサンスの芸術家たちを支えたメディチ家。