ブランのパンピザかずごはん|簡単料理でおうちご飯フリーライターの趣味のブログ。美味しいご飯や外食グルメ、パン作りや糖質制限、バラ園や漁港食堂巡りなど、好きな事を気ままに書いています。>2015/04/13ブランのパンピザ本日のブランパンは「ピザ」です。ブランパン生地をクラストにしたピザを焼いてみました。宜しければ応援してくださいませ。糖質制限する前は、何もイタリアン好きじゃなくても、ピザやパスタを口にする機会は少なくありませんし、逆に手軽なことから軽食としての登場機会は多い方かもしれません。私の場合、パスタもピザも大好きなんですが、糖質制限を始めてからは、パスタはもちろんですが、ピザもクラストがl小麦粉なので、食べることができませんでした。パン生地で作ってみよう...と思い立ったので、即実行してみました。1.トマトソースを作る糖質制限前は、市販のピザソースが冷蔵庫にストックされていましたが、今はありません。そこで、トマト水煮缶を使って、トマトソースを作ることろから始めました。ホールタイプの水煮を潰しながら火にかけて水気を飛ばします。香草類(オレガノやバジル、タイム、ローズマリー等)や塩胡椒を加え、焦げないように水気を飛ばします。2.ピザ生地を作る配合比率はいつものブランパンと同じですが、量はピザ1枚分に減らします。・ふすまパンミックス・・・60g・強力粉・・・20g・塩・・・1g・砂糖・・・3g・水・・・75g・ドライイースト・・・2.2gこれをホームベーカリーのパンケースに入れ、「ピザ生地」コースでスィッチオン!我が家のHBでは約40分でできあがりました。3.生地を丸く伸ばし、トマトソースを塗るピザ生地を丸く伸ばします。強力粉の生地ではないので、伸びがよくありません。無理に伸ばそうとすると穴があいてしまうので注意しながら、できるだけ薄く延します。(もしあなた空いたら、生地の端を切り取って穴を塞いでください)冷ましておいたトマトソースを塗ります。4.具材を載せる得意贅沢をしなくても美味しいのがピザのよいところ...、なので、冷蔵庫にある余りものなど、好きな具材をトッピングします。今回は、奥さんの実家のパパさんが菜園で作って送ってくれた「新玉ねぎ」をたっぷりに、ソーセージやピーマンです。トマトソースの上にチーズ、上に具材、さらに具材が隠れない程度のチーズを乗せたら、あとは焼くだけ...残念なことに、モッツアレラチーズを切らしていました。何はなくともモッツアレラ...なほど好きなんですが、ないなんて...^^;5、オーブンで焼く180度で20分、230度に上げて5分焼いて完成しました!クラストは元々パン生地なので、薄く延ばしても焼くと膨らみます。6つにカットして夫婦で頂きました^^特に難しい所はないですし、コツのようなものもありません。パンのように成型することもないので、かえってパンより簡単かもしれません。使っている生地の量も、二人前(ピザ1枚)で約150gですので、一人分で75gで、普段のパンのほぼ1個分ですので、摂取する糖質量も普段と変わりません。ふすまパンミックス1kg待望のピザでビール!実現しました。それも、ちゃんと糖質を制限で来ていて...です^^味も、具材やチーズが濃いので、ふすまの味や匂いはほとんど感じませんでした。糖質制限をしていない奥さんも一緒に食べましたが、気にならないとのことでした。簡単だし、手軽だし、見栄えがいいので、今後は登場機会が増えるにちがいありません。宜しければ応援してくださいませ。具材をいろいろと変えて楽しめそうですね!ピザは大好きなんで、ブランで作れることがわかってニンマリです^^クラストさえ糖質コントロールできれば、具材はなんとでもなりますからねえ。編集instagramおぉ~~、おいしそうなピザが・・・お腹空きます、こういうの見ると。気が向いてアカウントを作りました。写真二枚しかUPしてませんけどどうぞよろしゅうに!さて、このinsutagram用の写真加工アプリでお勧めありますか?コラージュできるのがいいなぁ。お腹空きます、こういうの見ると。気が向いてアカウントを作りました。このinsutagram用の写真加工アプリでお勧めありますか?コラージュできるのがいいなぁ。便利に使っているのがあれば教えてくださいませ!早速フォローさせて頂きました^^よろしくお願いいたします。私は「LINEカメラ(名称が変わってaillis)」を使っています。編集instagramおはようございます。画像加工でちょっと寝不足の朝でした。コラージュしたいというのは、instagramに最初に投稿した合成集合写真をつくるのが目的でした。数枚の写真を一枚にまとめたたかったのです。私はあれから、『Fotor』『PhotoCollage』という二つのアプリをDLして使ってみました。うっかりすると課金されそうになりますが、ベーシックな無料部分だけ使っていこうと思います。画像加工でちょっと寝不足の朝でした。コラージュしたいというのは、instagramに最初に投稿した合成集合写真をつくるのが目的でした。数枚の写真を一枚にまとめたたかったのです。私はあれから、『Fotor』『PhotoCollage』という二つのアプリをDLして使ってみました。うっかりすると課金されそうになりますが、ベーシックな無料部分だけ使っていこうと思います。無料なのでCMも出ませんし、課金の案内も出ませんよ^^画像合成も文字入力もできるのでいいんじゃないでしょうか。増えるように頑張らなくては・・・(笑)少しだけ先に始めた者としてご参考までに...1.ハッシュタグは日本語で書く英語で書くと来訪者の中心は外人になりますので、タグは日本語がお勧めです。両方書いておくと、いいねの数が増えます。#homebakedbreadハッシュタグがあるかないかは、検索で実際に入力してみるとよいでしょう。逆に自分しか使わないタグを作ってしまって、シリーズで続けてゆくというのも思い白いかもです。2.投稿にコメントを書く写真とタグだけではなかなかフォロワーは集まらない気がします。レシピとか、料理のコツだとか、自分の近況だとか...。今のききさんの投稿を見ると、ちょっと物足りない感じがします。焼肉なら、どんなシチュエーションで行ったのか、誰と、どんなお店だったか、どのお肉がどう美味しかったか...等々、書いてあるとさらに興味がわきますよね。すると、同じジャンルに興味のある方からフォローをして頂けますよ。自分からフォローするのが大事かもしれません。3.投稿テーマを決める一つテーマを決めて、それをメインに投稿するとフォロワーは集まりやすいです。私の場合は、初めは好きな写真を脈絡なく上げていたんですが、このことに気づいてからは、「糖質制限」と「ブランパン」「パン作り」に絞っています。最近は、ききさんの影響で「おにぎらず」も作る用になって、インスタも上げていますが、徐々にテーマなり、ジャンルを広げてゆけばよいのかな...と思います。なんか当たり前のことばかりを偉そうに書いてしまてごめんなさい。instagramききさんに追伸ハッシュタグで補足です。関連するタグをいっぱい書く。ディナー、友達と、うま!、旨い肉、焼肉大好き等々、タグは多い方がよいではないでしょうか。意味のない言葉を大量にハッシュする「ハッシュタグおたく」のような付け方はNGです。編集なるほど・・・アドバイスいろいろありがとうございます。コメントとタグ、頑張ってみます。INSTAGRAMってモバイルアプリなので投稿はスマホのみ!これが今のところ最大の難関です。スマホでテキスト打つの時間かかるんですよ。今までやってなかったんだけどね。やり始めたからには納得するまでやってみるかなと思っています。アドバイスいろいろありがとうございます。コメントとタグ、頑張ってみます。これが今のところ最大の難関です。スマホでテキスト打つの時間かかるんですよ。今までやってなかったんだけどね。やり始めたからには納得するまでやってみるかなと思っています。途中でギブしても許してね~~(笑)だったら、パソコンでコメントもタグも打って、メールでスマホに送りコピペ...はどうですか?慣れないスマホでの入力よりは早いかもしれませんよ。ところで、スマホの入力ってどうやってます?フリック使えてますか?フリックだとそんなに文字入力を負担には思わないかもしれません。慣れるので、フリックも練習するとよいかもしれませんね。(35)プロフィールAuthor:KAZ555美味しいご飯や外食グルメ、パン作りや糖質制限、バラ園や漁港食堂巡りなど、好きな事を気ままに書いています。格安SIMやiPhone関連、記事作成のご依頼やご相談については、サブ・ブログをご覧ください。