100%のお醤油です。農薬を使わずに育てた香り高い手搾り柚子とこだわりの原料でつくった青山村のゆずポン酢500mlを1本セットにしました。『幸福を運ぶ鳥』として知られるコウノトリ。多田勝実さん・保男さん青山のゆず但馬聖人と呼ばれる池田草庵が儒学や朱子学を教えた「青渓書院」が八鹿町宿南(しゅくなみ)にあります。この青渓書院からはじまるつづら折りの山道をあがると、十数戸の山村「青山」に着きます。急峻な山肌での農業はたびたび干害をもたらし、村の人たちを苦しめました。雨を乞う「ざんざか踊り」が青山に残ったのも、厳しい環境に耐えながら生きた先人の姿を物語っています。して取り組んだのがゆず栽培です。今たわわに実をつけながら村人の連帯の象徴となっています。※しょうゆの原材料の詳細は商品ページをご確認ください。開栓後は冷蔵庫に入れお早めにお使いください。ご利用案内スマートフォンサイトは空です。