山イモを使っているという衣はふわっとしつつ素材ときっちり一体化していて美味。「だるま」はアメリカンドッグのようにふわふわっと衣が盛り上がっているタイプなのですが、「八重勝」のは衣と一体化していてソースの馴染みもよくうまいのです。レンコン、ナス、ししとうを初めとした野菜群も美味(トマトは「だるま」の方が好きかも)。牡蠣やエビ、しゅうまいも良い。カウンター内とのおしゃべりなんかは「だるま」の方がずっと楽しいけど、シンプルに味で比べるとやっぱり「八重勝」がうまいですね。あぁまた行きたくなってきた。ちなみにさなメモの方でも書きましたが、「八重勝」も「だるま」も超人気店で、普通に1時間とか並ぶ世界です。ボクみたいにハシゴしようと思ったら「朝10時半の開店前から『八重勝』に並んで(開店直前に行くともう座れない)、開店と同時に食べ、20分ほどバクバク食べたらすぐ『だるま』に向かい、開店前から並ぶ、という段取りを踏まないととても無理ですね。ちなみに「だるま」ジャンジャン横丁店なら11時開店。本店は12時開店です。|2006年10月12日いとう:しゃかりき(新宿御苑前)>伊藤さんともご一緒したバー「ソウル・ドレッシング」を覚えてますか?この「うさぎや」、なんとあの店の隣です。札幌はすすきののプレイタウンふじ井の9階です(南3西3)。あ、もちろん覚えてます。以前の石垣島の時もそうでしたが、偶然出張先が同じで、サクッと夜お目にかかれるなんてとても幸運でした。実はあの店に入った時は忘れていたんですが、帰りがけ「ソウル・ドレッシング」マスターの名刺をいだたいて(某有名芸能人と同姓同名なので)、随分昔に行ったことがあったのを思い出しました。いえば、同じフロアにちょっと気になる店があったなあ・・・。あの中はそんなに奥行きがあるんですか。想像がつきませんでした。ううう、北海道の松茸もうまいらしいですね。>じゃ、ボクも札幌シリーズで。ぼくも南イタリアシリーズと行きたいところですが、ネタが尽きたので、またまたブームとなりつつある大阪名物串かつに戻ります。場所も以前と同じ新宿御苑界隈前の「しゃかりき」。この店は、同じオーナーがすぐ近くで「どげん」という焼鳥店をやっていて、「しゃかりき」ももしかしたら九州の方言かなあと思いきや、しゃかりきは「♪しゃかりーきコロンブス」というぐらいで、標準語(辞書に意味が載ってました)のようですね(笑)。店のスタッフは関西出身。社長も大阪ですよ、とのこと。焼鳥店オープンの方が先なので、ブームに乗じ満を持しての串かつ屋ということになるのでしょうか。こちらの店も、ひと串100円からアイテムによって高くても200円程度と、いわゆる大阪は新世界界隈の価格帯です。この店はソース皿は共用ではなく、個別に必要量だけ小皿に取って使うシステム。形骸化している「ソース二度づけお断り」というお約束はありません。その分、ソースをつけ過ぎることなく、逆にかつが美味しく味わえました。飲物やサイドオーターはそこそこするので、新世界ほど安価ではありませんが、スタッフもとても気持ちがいいし、またフラッと行ってみたい止まり木でした。|2006年09月07日いとう:串亭(恵比寿)>住吉にあった「エスパス」というケーキ屋でパティシエをやっていた方が突然やめて開いた異色のおでん屋で、阪急芦屋川駅から線路沿いを西に数分歩いたところにあるプレハブで営業してます。