ID:CAP_USER2018.12.31大みそかに食べるものといえば「年越しそば」を思い浮かべる人が多そうですが、「うどん県」香川では、どうなのでしょうか。2018年もきょうで終わり。大みそかに食べるものといえば「年越しそば」を思い浮かべる人が多いと思いますが、「うどん県」香川県では、どうなのでしょうか。「年越しうどん」とネットで検索してみると、年越しならぬ「年明けうどん」が出てきました。年越しにうどんを食べる人もいるQ.香川県は別名「うどん県」ですが、県民は大みそかに「年越しそば」を食べるのでしょうか。それとも「年越しうどん」を食べるのでしょうか。担当者「『年越しうどん』という言葉は特にないと思いますが、香川県では普通に、年越しにうどんを食べる人はいます。私の家も、年越しにはそばではなく、うどんを食べます。一方で、うどん店でも年末、おそばを売っているところがあります。好みによって、うどんとそばを食べ分けていると思います」Q.「年明けうどん」というものがあると聞きました。いつから、どのような経緯で始まったのですか。担当者「2008年に製粉組合などが集まって、高松市で『世界麺フェスタ』というイベントを開きました。『せっかく集まったので、うどんの今後の普及のために何かしていこう』と話し合い、そこで出たのが『年明けうどん』でした。翌2009年から『白いうどんに紅(あか)い具』をのせ、紅白めでたい感じにして食べる『年明けうどん』を提唱し、徐々に定着してきました」Q.それ以前はなかったのですか。担当者「初詣の帰りにうどんを食べる、ということは普通にあったと思いますが、紅い具をのせることを定義として『年明けうどん』としたのは2009年からです」Q.「年明けうどん」を食べる期間や、決まりはありますか。担当者「1月1日から1月15日、小正月までを『年明けうどん』を食べる期間としています。『白いうどんに紅い具』ということだけが定義なので、家庭でも簡単に作れます。100店以上で食べられます。東京や大阪でも提供している店があります。「年の終わりも始まりもうどん」という人がいるとは、さすが「うどん県」です。全国的には「年越しはやっぱりそば」という人が多いでしょうが、来る2019年の始まりに「年明けうどん」を試してみるのは、いかがでしょうか。おすすめある?名古屋県「アニメ・サブカルロード」構想!!「北海道網走市」についてしっていること江ノ島デートってした事ある人いる?憧れてるんだけど北海道の妹背牛町ってどんなイメージ?最新コメント<%==comments[n].body.replace(/\<br[\s\/]*\>/g,'')%>スポンサードリンクメッセージ著作権について掲載されている画像及び動画等の著作権・肖像権等は各権利所有者に帰属致します。問題がある物がございましたらお手数ではありますが、このフォームもしくはコンタクトよりご連絡下さい。削除、差し替えの対応を取らせて頂きます。プロフィール旅速@tabisokuho旅速をご覧いただきありがとうございます。