広報担当者としてブランド化に向けた情報を発信する▶株式会社そば研このインターンは募集が終了しました。沢山のご応募ありがとうございました。問題の中、農家は高齢化し農業の後継者不足は深刻な問題となっています。し」と、1次・2次・3次すべての産業に携わり「農地は農地として残していく」という理念を持っています。現在のそば研の生産者会員も高齢化し10年・20年後は農地・農業の後継者がいなくなっていく方向は見えています。発足させ、この事務局も担っています。この協議会では「秋田のそば」のブランド化へ向けた取り組みを進めてていきたいと動き出しています。そば研としては昨年度、食の安心と環境保全や管理を強化するため、J-GAPを取得、このような取り組みをブランド化へも活かしていきたいと考えています。このような取り組みに対する情報発信なども重要な課題なのですが、時間の制約や人手不足などにより、ままならない状況となっています。・そば研としておこなっている施策や取り組みについて担当者などからレクチャーを受ける・秋田のそばをブランド化していくための情報発信ついて担当者と一緒に考える。◆秋田のそばブランド化へむけた取り組みや生産者の想い、県内(羽後町)産そば粉を使用したそばを食べた方々の感想などが記事としてまとまり情報発信される。◆受入れ先スタッフや農家さんとの対話を通し、そば生産・加工・販売までの流れを知ることが出来る。◆ターゲットに対して有効な広報を考える経験。◆農家への取材をとおし、農家の生き方を学ぶ。◆農業の後継者問題における最前線の現場を経験できる。そば研は、平成10年「羽後町そば栽培研究会」として15人の会員でそば栽培をスタートしました。法人化したのは平成24年6月、その後自社で製粉所を構え、そば粉を都市部のチェーン店に販売するなどとなりました。現在に至るまでには様々な苦労もありました。この苦労を乗り切れるのは「農地を農地として次代につないでいく」といった経営者の熱い思いがあります。昨年度、20年に渡る取組みが認められ「豊かなむらづくり全国表彰事業」で、農林水産大臣賞に輝きました。これにおごることなく、地域農業の活性化に向けた取り組みに真剣に向き合っています。弊社では、羽後町内3500ヘクタールある農地の内、320ヘクタールの転作田にソバを栽培しています。(圃場数約3000枚、地権者約600名)平成24年の法人化をきっかけに6次産業化への取り組みを行っており、町内で生産されたソバは弊社製粉施設にて、製粉加工され関東方面のお客様を中心に全国に羽後町産そばを出荷しています。ソバの生産地として有名な、北海道や長野県等がありますが、ここ羽後町でも全国に先駆けソバの新品種を取り入れ販売しており、米どころのイメージの強い秋田ですが、ソバの生産地として全国に知られる存在となるために努力しています。後継者問題や、今後農業を取り巻く環境がより一層厳しくなることが予想されますが、ソバを栽培する事で地域ぐるみで解決し、農地を農地として次世代に引き継ぐことモットーに取り組んでおります。