今週から剪定、開始!!︎2016.1.28当園のある奥信濃でもようやく寒い冬がやってきました。その中、りんご栽培でとても奥が深い剪定作業が始まりました。剪定とは、基本はそれぞれの枝に十分光があたるように整理していきます。それにプラス樹勢が強いもの弱いものがあるので、剪定量でバランスをとります剪定によってその年のりんごの品質が大きく決まってきます。言葉では簡単ですが、りんごの木にも個性があり、栽培者の思い通りには行きません。難しく、考えることも多いので大変ですが、楽しいのが剪定です。今年も美味しいと言って頂けるりんごを作れるよう頑張ります。18:54)今年初めてやっと本格的な雪が降りました。2016.1.21昨日日本を襲った寒波の影響でまとまった雪が降りました。降ったという感じでやはり生活するには楽ですが仕事上やはり不安がありました。これで困っていたスキー場なども潤ってくれるとうれしいですりんごを保存している貯蔵庫にも雪を入れ湿度を保つようにしました。今でも新鮮なリンゴが送れているので年明けも葉とらずサンふじを楽しんでください。来週くらいから本格的に剪定も始めるので例年通り雪の中の作業になりそうです。10:10)リンゴ剪定講習会2016.1.17こんばんは従業員の村田です今日は剪定の講習会に行って来ましたそこは自分達がやっているところから大分標高が高いところでかなり寒かったです。剪定はその人それぞれの個性が出るもので一概にどれが正しくどれがが間違っているとはいえない為とても難しいのですが逆にそこが面白かったりするのです。講習を受けに行った畑ではうちとはまた違う剪定をしている為とても勉強になりとても楽しかったです。ご愛顧いただきまして誠にありがとうございます!昨年は蜜入りや味も良く、とてもジューシーなりんごでお客様からの評判も良い年となりました。おかげさまで、年が明けてもたくさんのご注文を受けております。今年もほとんど変わりがないくらい品質の良いりんごが1月中旬くらいまではお届け出来そうです!蜜の入った美味しいりんごがまだまだございますのでご注文をお待ちしております。22:30)明けましておめでとうございます。2016.1.6遅れましたが明けましておめでとうございます昨年はたくさんのご注文を頂きありがとうございました。りんごやぶどうの出来も比較的よく沢山のお客様からお喜びの声をいただきました。厳しいお言葉もいただきましたがスタッフ一同共有し、より良い商品、サービスを目指して行きます。年明けも状態のよいサンふじがお送りできます。あと少しとなったりんごの季節楽しんでいただけたらと思います。本年もどうぞ荻原農園をよろしくお願いします。明けましておめでとうございます。明けましておめでとうございます。