白菜のしんのゆずこしょう風味サラダ白菜のしんのゆずこしょう風味サラダなかなか使いきれない白菜のしんも、塩もみしてサラダにすればペロリといただけます。白菜のしんは長さ4cmの拍子木切りにする。塩大さじ1と1/2をふってもみ、しんなりしたら水で洗い、水けをしっかり絞る。ボールにゆずこしょう、しょうゆ小さじ1を合わせてしんを加え、もむようにして全体をあえる。サラダ油小さじ2を回しかけて混ぜ合わせ、器に盛って、糸がつおをのせる。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。