電話問合せ/みやむ〜のにんにく。9:00-18:00(日・祝除く)農作業の為、繋がりにくい事もあります。みやむーの黒にんにく。みやむーの黒にんにく。みやむーの黒にんにく。日の当たらない場所で保管し、賞味期限内にお召し上がりください。カートへ移動TwitterFacebookLINE黒にんにく(お酒好きな方に大好評)【どんな料理にも、味の決め手と言えるにんにくをお酒好きな方に食べていただきたく、みやむ〜のにんにく。お酒のお供になる、とっておきのおつまみ黒にんにくにしました。普段のおつまみを少し贅沢に。小さなほうが美味しい。大きすぎると大味になり水っぽくなったります。大きすぎないにんにくを選びます。皮の剥けてないにんにくを選びます。毎回、味見をして納得した黒にんにくだけを商品にしています。作り方にんにくを水につけることなく、にんにくが本来持っている水分とうまみを引き出すように低温熟成で、添加物や味付けなどは一切しておりません。黒にんにくは、玉ねぎに例えるとわかりやすいです。生の玉ねぎは、とても辛味が強く、包丁で切っているだけで涙が出てくるほどです。弱火でじっくりと炒めていくと、飴色になり辛味が少なくなり、甘くなってきます。この状態が黒にんにくになる過程と一緒なのです。「メイラード反応」と言われています。黒にんにくは一切の添加物や味付け、水なども加えておりません。する温度などなど、様々な状況によって変わります。皮をむくと、しっとりとした黒く滑らかな、黒にんにくが出てきます。そのままお食べください。どこかブルーベリージャムのような甘み「にんにくとは、こんなにも甘いのか」そうおっしゃる方も少なくありません。私たち人間の舌はとても敏感で甘みを感じ取る前に、にんにくの持つ辛味を先に感じてしまい、甘みは感じづらいのです。本物の黒にんにくをお楽しみください。皮を剥いてそのまま、お召し上がりください。チーズとの相性がとてもいいです。お好みのチーズをクラッカーなどにのせてお召し上がりください。ハムやチーズ、オリーブなどの盛り合わせに黒にんにくも。ワインとの相性はもちろんですが、日本酒やウイスキーにも合います。皮を剥いてそのまま食べられます。チーズなどとお皿に並べれば、おつまみの完成です。みやむーの黒にんにく。関連商品にんにくたまコロにんにく1,800円(税込)みやむーのにんにく「匠」800g。化学肥料を抑えた農薬不使用のにんにくです。自然農法で究極を追求したにんにくです。初期不良・ご注文と異なる商品が届いた場合は、商品到着後2日以内にご連絡を頂いた上で返品を受付けます。原則としてお客様都合による返品はお受けできませんので、予めご了承下さい。以下の場合のみ返品をお受け致します。不良品や商品到着日を含め2日以内に異常が認められた場合は代替品と交換させていただきますので、商品到着後、2日以内にご連絡ください。その他、以下のような商品の返品についてはお受けできません。欠陥・不良品に関してのみ当店にて送料を負担いたします。着払いにてご返送下さい。その際、事前にご連絡をお願い致します。ご連絡なく商品だけ返品されましても、ご返金できない場合がございます。配送料・送料について当社取り扱い商品はヤマト運輸より発送いたします。・別途クール料金などの各料金はお客様負担になりますのであらかじめご了承ください。送料の詳細はこちらをご覧ください。発送時期は各ページにてご確認をお願い致します。配送時間帯のご指定について以下配送時間帯をご指定いただけます。クロネコWebコレクトご注文時にクレジットカード払い・電子マネー払い・ネットバンキング払いがご利用いただけます。代金引換払い商品到着時にクロネコヤマトスタッフに代金をお支払いください。各種クレジットカード・デビットカードがご利用いただけます。代金引換の詳細はこちらをご覧ください。miyamunoninniku。