町と人と川、そして緑と花、楽しいくらしの風景です。四季折々の景色が、散歩をする私に、新しい感動を与えてくれます。小さな花が咲きました。カメラを向けても風にゆらゆら、知らん顔です。特定の記事にはカスタムパーマリンクのつけることにしました。ITノート記事を追加。クラウド表示のラベル追加。「美味しいもの」(ラベル)に集めました。記事の最下行に英文を1行書くことにしました。各講座に参加したことなどを、のせています。好みの厚さに切ります。Myブログ:生姜の酢漬けを作ります酢水につけてアク抜きをした蓮根を、さっとゆで、ザルに上げます。お好みの分量で合わせ酢(酢・砂糖・塩)を作り煮立てます。(甘め控えめがおすすめ)煮沸した広口のガラス瓶に合わせ酢を入れ、蓮根を入れます。蓮根がしっかりかぶるのを確認。風味がまして美味しい!この場合も、水分(酢)を生姜と漉し分けて、先の合わせ酢と一緒に煮立てます。美味しい!この方法で、何度も作っています。2018/11/21れんこんの酢漬けも生姜の酢漬けも残りわずかになったので1つの容器にまとめました。レベル35にアップです。