美食磁石~関西中心の美味探求~大阪を中心とした、関西の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただいているブログです。街を歩いていて、”あ!何か気になる!!”なお店をレポートしていきます。美味しいものやお店に磁石のように引き寄せられる。そんな、美食磁石です!肉好きが夢中になる、逸品焼肉。やっちゃん〜プロ野球シーズンも開幕して、1ヶ月少しが過ぎ、いよいよ本領発揮!そんなチームも出てきている頃ですよね。そんなプロ野球、アメリカの大リーグでは、ニューヨークヤンキースの戦績が芳しくないのだとか・・・。盤上を転がる球をスイッチを操作してバネを開放し、バットを回転させる。フェアゾーン内で打球が止まればヒットとなる。そんなシンプルな内容ではありますが、一つだけ「そんなのあり?」って言う機能が。ホームプレート直前に、下がって開く穴があり、これを作動されると、どうやっても打てないんですよね^^;その他にも、ピッチャーの裏ワザっで“豪速球”とか、バッターが打つときに力を加えて会心の一撃を出したりとか^^;野球盤、今となっては「野球盤3D」となって、ピッチャーからの球は転がるのではなく、飛んで来るのだとか。テレビも野球盤もプリンターも3D。立体感がある方が喜ばれるのでしょうね。嬉しい立体感といえば、厚切りの焼肉ではないでしょうか。昔に比べて、単価が下がり、庶民の味わいに近づいてきた焼肉。やっちゃん”看板に、「ハラミ」、「タン」って書いてあるだけあって、抜群なのです!阪神タイガースの選手からの開店祝いを見ながら店内へ入って行きます。店内は、カウンター席のみで、13席。この日は5人でお伺いさせていただき、カウンター席の角っこに座らせていただきました。キンキンに冷えた生ビールで乾杯!ビールの温度は低すぎないほうがいい・・・そんな声も最近ではよく聞きますが、日本の夏はやっぱりこれでしょ(^^)さて、何を焼きましょうか・・・とりあえず、メニューを確認します。上タン塩、上ハラミ、上バラ、上ロース。ホルモンは上ミノ、テッチャン、ツラミ、ココロ、ホルモンミックスと揃っています。(ハラミってホルモンじゃ・・・なんてこと、ココでは言いっこナシよ^^;)最近のチェーン店の焼肉屋さんに比べて、一人前の値段・・・そう思った方、「ちょっと待った〜!」こちらのお店では、1人前が200g。普通のお店の倍の量です。100g出しではなく、200gで出すのか・・・。カウンターの名の厨房では、私達が注文した「上タン塩」の肉を切っていただいているのが見えます。え・・・かなり厚切りじゃないですか^^;それ、ホントにいいんですか〜(^^)そうなのです、こちらのお店に肉は、すごく厚切り。これ、肉の旨さを一番表現できる厚さなのだとか。出てきた肉はこんな感じ。おぉ、これは存在感がある!こんな厚切り見たの、いつ以来だろ?何はともあれ、焼いていきましょう。肉への自信が伺えます。焼き目が付く程度に片面を焼き、そして、裏返して約30秒。いい感じでしょうか・・・。それでは早速いただきましょう。(^^)(^^)(^^)素晴らしい!これは本当に美味しいですよ(^^)厚切りで食べごたえはあるのですが、柔らかいのであっという間に口の中から消えてゆくのです。タン塩をいただいた後は、いよいよタレ焼きの肉を。おもい、スタンバイしていたのですが、メニューの「ワサビ醤油」の文字に目が釘付け。よろしかったら、タレとワサビ醤油、半々にしましょうか?」そんな嬉しいことを仰っていただいたので、喜んでお願いしました。こちらは、上ハラミのワサビ醤油。網の上に乗っけて、焼いていきます。山葵をのっけていただきます。(^^)(^^)(^^)美味い!これはもう、焼肉というよりもステーキの世界ですよ!思わず、赤ワインを注文してしまいました^^;そして、タレ焼きも・・・。ほぉ・・・出す前に肉にタレを絡めるのではなく、その場でタレを合わせて肉に絡めていくのか・・・。それにしても、凄い拘りですね!これほどまでのオープンキッチンの焼肉屋さん、初めてです。美味しさに絶対の自信があるからこそ出来るのでしょうね。何よりも安心です(^^)そんな感じで、タレを絡められた上ハラミはこんな感じです。これも網の上に乗っけて焼いていき、焼き過ぎないように注意しながら頃合いになったらいただきます。(^^)(^^)(^^)美味い、これ。こんなの食べたら、やはりこれは必要でしょ?はい、炊きたての白いご飯です(^^)焼肉と白ご飯、麻婆豆腐と白ご飯は切っても切れない美味しさですよね。ご飯をいただいたついでに、カクテキも。ご飯にもビールにも相性バッチリ!ニクイ万能選手ですね(^^)そして、ホルモンの方もいただきましょう。