美食磁石~関西中心の美味探求~大阪を中心とした、関西の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただいているブログです。街を歩いていて、”あ!何か気になる!!”なお店をレポートしていきます。美味しいものやお店に磁石のように引き寄せられる。もらえるプレモル2WAYサーバー。ライスかパン、どちらになさいますか?そのようなシーンでは、お箸ではなく、フォークとナイフを使って料理を食べることが多いですよね。そんなシーンでライスを選択した場合、当然お箸ではなく、フォークとナイフでライスをいただくことになります。一昔前に多く見られた、フォークの背中にライスをのっけて食べる方法、あれは正しいマナーではないのか?(実は私も、その方法を教えられて、マスターしたのですが(^^;))実はあれ、イギリス式のマナーらしいですね。洋食が日本に入ってきた時代に、苦し紛れに編み出した技かと(^^;)今となっては、なつかしい習慣ですね。「こうやったら、泡が吹きこぼれるのを防げるんや。祖父とそんな会話をした記憶がうっすらとあります。(実際は、そんな効果な全くないと思われますが(^^;))さて、ビールの泡といえば、ビールを美味しく飲むのに大切な役割を果たすらしいですね。この日は、サントリーさん主催の美味しいビールの注ぎ方セミナーに参加させていただきました。噂の2WAYサーバーの体験も・・・。プレミアムモルツのこだわりと、どのようにして香りと味わいが醸し出されるのか・・・。実際に使われている、二条大麦の麦芽と、ダイヤモンド麦芽などの材料も見せていただきました。ビールの泡の役割とは・・・ビールの酸化を防ぐ「フタ」の役割ビールの中に含まれる「苦味」を吸着し、爽快感のある味わいにする炭酸ガス・香りを逃がさないそうなのです。泡が出ないようにビールを注ぐと、苦味が目立ってしまいますよね。缶のままよりもグラスに入れた方が遙かに美味しい。缶ビールにも、美味しい注ぎ方があるのだとか・・・。実際に、「注ぎのプロ」が目の前で実演してくださいました。お見事!パワーポイントのイラストに描いてあるとおり、美味しそうなビールが目の前で出来上がります。「注ぎのプロ」だからあれほど美味く出来るのであって、私たち素人には・・・。確かに、あれほどまでに注ごうと思えば、いくらかの慣れとコツ、センスが必要なのでしょうが、そのための秘密兵器が登場するようです。その秘密兵器とはこれ。プレミアムモルツについているシースを集めると、もれなくもらえるのだとか・・・。120点分のシールを送れば必ずもらえる。抽選ではなく、100パーセント確実にもらえるっていうのが嬉しいですよね。(120点分ということは、24缶入り5ケースでOK。飲むのだから、まとめ買いしてしまいましょうか・・・帰省の手土産に持って行って、シールだけいただくとか(^^;))このサーバーも、実演していただきます。本体にプレミアムモルツの缶をセットして、ビールをグラスに注ぎます。このサーバーのスゴいところは、超音波を発生させて、細かい泡が作れるところ。実際にグラスに注いだビールは、まるでお店でいただく生ビールのような感じですよ。やって並べてみると、その違いがわかりますでしょうか?ちょっとわかりにくい?では、もう少しアップで・・・。こちらが、プレモルサーバーを使って注いだ方で、こちらは、缶から直接注いだ方です。やってみると、その違いはハッキリとしていますよね。このサーバーのすごいところはこれだけではなく、2WAYサーバーであること。2WAYサーバーとは、こんな感じでお店のビアサーバーのような感じでも使えるけれど、上のヘッド部分を外しても使えるのです。こんな感じで、傾けてビールを注ぐと、あのクリーミーな泡が作れてしまうのです。注ぎのプロ、森藤さんも納得の美味しさのプレモルをいただくことが出来ます。これがあると、確実に美味しいビールがご家庭でも楽しむことが出来ますよ。今からでも遅くないです。シールを集めて確実に手に入れましょう!キャンペーンの詳細はコチラ。注ぎのプロ、森藤さんも出演の動画はこんな感じで公開されていますよ。地域初の人気メニューとは・・・。明洞の夜は美味いものが盛りだくさんです。Y氏の書斎ミシュランごっこ。FC2ブログ.201607<<12345678910111213141516171819202122232425262728293031>>201609。