電話問合せ/みやむ〜のにんにく。9:00-18:00(日・祝除く)農作業の為、繋がりにくい事もあります。みやむーのにんにく「匠」800g。化学肥料を抑えた農薬不使用のにんにくです。みやむーのにんにく「匠」800g。化学肥料を抑えた農薬不使用のにんにくです。みやむーのにんにく「匠」800g。化学肥料を抑えた農薬不使用のにんにくです。畑ごとに様々な栽培方法を試行錯誤しております。農業のサイクルはとても長いのです。にんにくで言えば植付けから収穫まで約10ヶ月。一年に一度しか結果を得られないのです。一年に何パターンかの栽培方法を試します。その中の一つが【匠にんにく】になります。化学肥料は使用しますが、通常の栽培に比べて約6割程度に抑えて、農薬は使用しておりません。畑には、植付け前に、緑肥を蒔き、細かく砕いて枯れてから畑に漉き込み、米ぬか、油粕、を加えて微生物を活発に活動しやすい環境にします。それから、化学肥料を散布し耕し、にんにくを植えつけます。)などを葉面に散布します。同じやり方でも、その年の気候や気温も違いますので、これと言った答えがないのが農業です。【人も自然の一部】だと心から思っています。畑をやらせていただけるありがたみ。自然に負荷をかけずに。その想いで【匠にんにく】に向かっております。無農薬だからこそ、美味しいではなく、この想いに共感していただけたら幸いです。「極」にんにくより大きさが少し大きいです。一般的な青森県産にんにくと比べると小さいです。大きさと味は関係あるのでしょうか?規格には味という項目がありません。大きく形が揃った農産物を栽培するためだけの農業はしません。