(+82-2-795-1317)梨泰院のプデチゲの名店、パダ食堂プデチゲは韓国を代表するフュージョン料理です。不足し食べ物が貴重だった時代、アメリカ軍の部隊から放出されたソーセージと肉を利用し、韓国式でチゲを作ったことがそのはじまり。しだいに多くの人に韓国を代表する食べ物として位置づけられ、現在まで愛されつづけています。そのなかでプデチゲ一筋、1965年から同じ場所、そのままの味で客足が絶えない梨泰院の名店、パダ食堂(パダシクタン)を紹介します。チョンスンタン(존슨탕)とは?パダ食堂ではプデチゲを「チョンスンタン」という名で提供。「チョンスンタン」という名前は韓国の方もあまり馴染みのない名前なのだそう。パダ食堂はアメリカの36代大統領リンドン・B・ジョンソン大統領が韓国を訪問した際にオープンしたため、この記念に「ジョンソン(大統領)」の名前から「チョンスンタン※(존슨탕)」と名づけました。※韓国語読みでは英語の「Johnson」を「チョンスン(존슨)」と発音します。芸能人も認める味、パダ食堂のチョンスンタンパダ食堂は有名な芸能人がよく訪れる名店として知られています。BIGBANGのG-DRAGON、テヤン、イ・ビョンホン、ソン・スンホン、Rain(ピ)といった数えきれないほど多くの韓国のトップスターたちがパダ食堂を訪れ、チョンスンタンの味を愉しむのだといいます。><メニュー表>パダ食堂メニューパダ食堂では、壁にかけられたメニューを見て注文します。:25,000ウォンパダ食堂代表メニュー「チョンスンタン」チョンスンタンは韓牛1等級のサゴル(牛の四脚)を24時間じっくりと煮込んだユクス(だし)を使用。通常はキムチを入れるプデチゲですが、ここでは入っていません。そのかわりにキャベツとジャガイモから出る甘みが天然調味料の役割をし、コクのある味わいがより引き出せるのだそう。それに加え、ハム、ソーセージ、そしてヤンジコギ(牛の胸の肉)がたっぷり。上に乗せられたチーズが溶けてスープの味を一層マイルドにしてくれます。チョンスンタンはスープそのものだけを味わうよりも、ごはんをスープにいれて食べてこそ、その風味をより感じることができます。ご飯は別途注文で1,000ウォンです。絶妙な味わいの牛肉ソーセージアツアツの鉄皿に中くらいの焼き加減で出てくる牛肉ソーセージ。細長いソーセージをU字に鉄板に置いた様子が独特。鉄板が冷める前にソーセージをナイフで食べやすい大きさに切り、鉄皿の余熱でこんがりと焼きます。ジューシーできつね色に焼きあがったソーセージには3種類のソースを混ぜ合わせ、それにつけて食べましょう。梨泰院には様々な国の食べ物と文化が感じられる、韓国のなかで最も異国情緒あふれるスポットです。韓国のチゲとアメリカのハムがあわさって誕生したプデチゲ。韓国のオリジナル料理として愛されているプデチゲを味わってみたい方はぜひ、パダ食堂のチョンスンタンをどうぞ。徒歩5分-1番出口を出て約400mほど移動するとアウディ(Audi)があります。アウディの前から右側の道へ約50mほど進むと、左側に二股に分かれた道があります。右側の道に入るとパダ食堂があります。600mほど移動するとアウディ(Audi)があります。アウディの前から右側の道へ約50mほど進むと左側に二股に分かれた道があります。右側の道に入るとパダ食堂があります。2013-01-10※上記のグルメ・韓国食堂情報は予告なく変更される場合があります。toto30年の専門店、職人の腕が感じられ現在、御座いません。ある宮中のサムゲタンを味わえる名店プロカンジャンケジャンカンジャンケジャンの元祖。豊南コルベンイソウルで一杯飲みたい人におすすめの元祖コルベンイ明洞咸興麺屋ピリリとした辛さの刺身冷麺、さっぱりした水冷麺が美味しい店。高品質の美味しいホルモンが低価格で食べられるお店。一度で8種の味が楽しめるフュージョンサムギョプサルの人気店。韓流タレント、カン・ホドンプロデュースのおしゃれな焼肉店。広蔵市場のメウンタンの名店トッケビプルコギ東大門で美味しいプルコギを食べるなら。食欲がない時の強い味方!キムチマリククスの名店。キムシドマリュ・シウォンの叔母が運営する安東伝統料理のお店。バラ肉(ウサムギョプサル)」で特許を取得した名店。プルコギ」と「7分キムチチゲ」が楽しめる庶民派プルコギ店。韓国で最高の健康食「サムパプ」を味わおう。ソンクッセサン閨房(キュバン)工芸とカフェとの出会いミミネスープトッポギと特許を取った海老天ぷらタンナルダ鉄板鶏炒めひとつで弘大の人たちに愛されるお店ポソクチョン景色をながめながら焼肉パーティーが楽しめるお店。三清洞店ピリ辛トッポッキを昔の学校風のお店で味わう。朝鮮キンパ隠れた名店。誰にも教えたくないキンパの専門店。韓牛のうまみたっぷり!本物のコムタンに出会えるお店。小腹が空いたら寄りたいお店!カルビマンドゥの有名店。旧)カンウォンチプ50年の伝統を誇る、タッコムタンの有名店。アンミョンドコッケカンジャンケジャン安眠島の美味しいカニを心ゆくまで楽しめるお店。江原道コソンマッククス江原道名物の本格マッククスが味わえるお店。BOB愛情がたっぷりつまったフュージョン料理のお店。利バップ心と身体にやさしい蓮の葉おにぎりのお店。パランテムンチプお弁当アートの巨匠が織り成す韓国式家庭料理のお店。新感覚!カルボナーラチキンの有名店。江南店ガツン!とくる辛さを求める方へ。行列ができるプデチゲのお店。韓国チャンポンと酢豚が美味しいお店。風変わりなキンパが有名な明洞の軽食やさん。行列のできる李氏餃子の専門店。優しい味わいが自慢!クッスの美味しいお店。チョンデガムテク韓国料理とマッコリが楽しめるお店。フンブネ韓国の味!チュックミを堪能しよう!nuRiカジュアルに韓定食を楽しめるお店。ミンジュネトッポッキ昔ながらの味と価格を守る老舗トッポッキ店。日本の味が生きるフュージョン料理のお店。カス行列必須!噂のトンカツ店。小腹が空いたら立ち寄りたい!小さな小さなトッポッキ店。良才コル炭火カルビ団体OK!美味しい炭火カルビを食べるなら。広開土テッチャン美味しい牛ホルモンを心行くまで!仁寺洞テナムポチャこれぞ王道!韓国の屋台居酒屋!プチュパッニラビビンバで元気もりもり!元祖プデコギ北村散策と美味しいプデチゲを堪能するなら。熱々鍋で美味しいトッポッキを堪能!ポンダッ多彩なチキン料理を心ゆくまで!西村タノバックッス元気なイエローカラーが食欲をそそる!クッスの人気店。人気のプレミアムフードカフェがDDPに登場!エンドゥコッ忘れられた時間を取り戻す空間。考試生たちの力の源!格安食堂で満腹!タルポッキ淑大のトッポッキといえばここ!女子大生に愛されるお店。タルピッハンジョム炭火焼き肉とお寿司を同時に食べられる人気店!マンドゥサムチョンあったかいマンドゥとククスでほっこり。注意点とマナーおみやげ韓国のグルメ・韓国料理ののパダ食堂(パダシクタン)の詳細ページです。パダ食堂(パダシクタン)は韓国旅行・ソウル旅行を楽しめるおすすめのグルメ・韓国料理です。