東京を中心にいい店うまい店の情報交換をしていくブログです。廣安(広尾)伊藤さん、こんにちは。最近あまりリアルで会えてないですね。莢」、あれから何度か行っています。滋味溢れる味で好きかも。いい店のご紹介ありがとうでした。廣安」(広尾)を書いてみます。いま広尾って中国料理激戦区になりつつあるんだけど、そんな中ではわりと普通な佇まいのこの店、友人のお気に入りということで一度行き、その後もう一度行きました。コストパフォーマンスがなかなかよく、満足度高いんです。4000円のコースを頼んで、飲み放題1800円をつけると5800円。これがなかなか満足できる量と味。最初は「上海四川料理ってなんだ?」と不安になるんだけど、メニューを見てみると、四川料理を中心にフカヒレなどの上海料理が混ざるという感じのようですね。イイトコドリと好意的に解釈すればいいと思うし、このシェフ、どちらも隙なく上手に作ります。料理的には圧倒的に四川系の印象が強いかな。山椒炒めと四川麻婆豆腐は、まぁ辛さメインなのでそんなに他店と差が付かないところがあるけど、濃厚な担々麺はさすがな味。黒酢酢豚って最近どこの店でも出すようになったけど(昔は「桃の木」くらいしかなくなかった?)、ここの黒酢酢豚の味付け、甘みが強いんだけど、辛いものの後に食べるせいかそれが心地よいんですね。いえば名物の特製大シュウマイもちょっと甘めに味付けてあったな。いうバランスがちゃんと考えられている感じ。他に鉄鍋餃子、酸辣湯なんかも良かったです。苦言を言うと、お店全体になんとなく雑然とした感じがあるんですね。中国料理はどうしても油汚れなんかがついてしまうとは思うのだけど、料理の盛りつけがわりとおしゃれだし、味も値段も満足なので、あと少しを望んでしまうかも。これからの寒い季節、辛いもん食べてカラダを温めたいときに覚えておくといい店だと思いましたです。(五反田)(02/28)さとなお:コワーキング・スナック(五反田)(01/31)いとう:エチュガライ(五反田)(12/31)さとなお:若ちゃん(五反田)(11/30)いとう:珍しく、雑感です。2.0Seesaaブログ広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。ブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。