食費が減った理由は「食材の使い切り」。親子3人、先月の食費は25,000円。スマートフォン用の表示で見るそう言われればそうかも。日常での気づきや「おもしろい!」と思ったこと、断捨離やお金のことなども。HOMEABOUTTIPSSTUDYDESIGNCONTACT【スポンサーリンク】2018-05-10食費が減った理由は「食材の使い切り」。親子3人、先月の食費は25,000円。お金のこと親子3人のわが家、先月の食費は25,000円でした。(米代除く、野菜のもらいもの多いです。外食代抜き(ていうか行かない)の金額)年齢的にも代謝が落ちてきて太りやすくなってきたり血糖値が年々上がってきたりしてたので、炭水化物比率を減らすことにしました。※「月4万」というのは、ふるさと納税でもらっている「米」と、これまたもらいものの多い「野菜」をもし買っていたら、という金額です。米は月に7kgほど消費。安い炭水化物を減らしてより高いタンパク質に置き換えるので、「食費は2割くらい上がるかなあ」と想像してました。それ以降目立って食費は増えてはいないんですよね。なんでだろう・・・と考えて思い当たったのは「食材を使い切る」ことを徹底したこと。買い出し前の冷蔵庫内。最近ではこれくらい冷蔵庫内がガラーンとならないと買い物に行きません。始めは食費節約から始めた「食材の使い切り」だったけど、だんだんゲーム感覚になってきました。限られた素材で栄養バランスを取りつつどんな料理を生み出せるか。wなかなか高度なゲームでしょう?そんな「ゲーム」に夢中になるうちに「冷蔵庫にも野菜室にも冷凍庫にも乾物置き場にも食べ物がなくなったら、さすがにあきらめてしぶしぶ買い物に行く」というパターンになったんです。今日も、「そろそろ買い物行かないといけないかなあ。めんどくさい・・・」と思い、冷蔵庫とか漁ったらこれだけの食材がありました。集めてみたらけっこうありますね。野菜はモヤシにキャベツ、ピーマン、エリンギ、ニンジン、タマネギ、セロリにゴボウ。肝心のタンパク質食材は卵と豚ひき肉、おから、ツナ缶。