スーパーHOMEHOME食の情報(レシピ等)レシピ検索めかじきのソテー・おろし添え食の情報(レシピ等)レシピ検索結果へ戻る食の情報トップへ戻るめかじきのソテー・おろし添え旬の脂ののっためかじきのソテーに、甘辛いねぎだれをかけました。約25分おすすめ2おすすめここがポイントめかじきは火を通しすぎると固くなるので注意しましょう。甘めのたれがお好みの方は、お砂糖を少し加えましょう。めかじきは塩こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。にんにくはスライスする。しいたけは軸を切り落とす。長ねぎはななめ薄切りにする。フライパンにサラダ油と2のにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら1のめかじきと2のしいたけを両面ソテーする。フライパンで3の長ねぎを炒め、【A】を加え少し煮詰めたら4のめかじきの上にかける。3の大根おろし、かいわれ菜を添える。