メディアトレーニング実績多数。過去事例によるプロセスの検証、他社および諸外国の先進的事例との比較、店舗およびお客様サービス室の聞き取り調査を行いました。議論(代表メンバー相互での議論、社長を含めた弊社担当各役員との議論等)を経て、異物混入を中心とした関連するお客様対応プロセス上の機会点特定と解決策の方向性を明確にいたしました。「お客様対応プロセス・タスクフォース」による検証と機会点をまとめた最終答申書がこちらになります。「お客様対応プロセス・タスクフォース」からの最終答申書を受け、さらなる「お客様対応」の向上を目指し、下記の活動を実施することを決定しました。224KB)また、上記のDに対応し、お客様対応に関する基準の見直しと一元化を行うために「食の安全と品質についてのお客様とのコミュニケーションに関わる自主行動計画」を策定いたしました。実現させるために、それぞれの工程毎に基準を設定しています。よる外部監査を設けています。精度の高い管理を実現するために専門家チームを設けました。その専門家チームからの提言をもとに、海外サプライヤーから調達する原材料を対象にモニタリング検査を実施、さらに従来の監査プログラムに加え、品質保証部員が品質・食品安全マネジメントシステムについて直接の指導に取り組んでいます。より、輸入原材料を対象とし、残留検査や食品衛生法の規格基準に基づく検査を原材料に応じた頻度で定期的に実施しています。栽培管理の精度を確認することを目的としています。より機能させるために、日本マクドナルドの品質保証部員が、マクドナルドがグローバルで取り組んでいる約150項目に渡る品質・食品安全マネジメントシステムの要求項目について、タイと中国にある製造工場には、無予告監査を含めた年4回の監査を実施し、国内およびタイと中国以外の海外工場においては、リスクに応じて年1回の無予告監査または訪問を行っています。品質管理体制と食品安全の確保に関する取り組みについてマクドナルドは2014年8月より中国製品および輸入チキン製品の品質管理強化に取り組んでまいりました。その結果、食の安心を届ける品質管理体制と食品安全の確保を高い水準で維持しております。モニタリングについて検査技術を研究し、より高い品質の定期検査(サンプル検査)を実施するとともに、国内外の製造工場の監査および訪問をグローバル基準の品質・食品安全マネジメントシステムや就業環境行動規範などの認証プログラムと連携させ、より機能を向上させたものに強化しております。