AM道元禅師は「食事を作ることも、食べることも修行...。」と教えられています。それだけ、貴重で尊い事だと説いていらっしゃいます。人間は食べることによって生命を維持できていますが、毎日食べている“食物”は動物や植物の命が犠牲にされています。「自分の命」の為に「他の命」が消えています。一日に3回の食事ですから一年1,000回、10年で10,000にもなります。...食事だけでなく、料理をする人も、食材も、食器を洗う人にも感謝の気持ちとともに、命と向き合う教えを感じ取らないといけせん。考えると、美味しいとか不味いとか...は簡単に口に出来ない事がわかりますね。極端な好き嫌いなど言うに及びません。限りある資源を大切にし、感謝できる人間であって、はじめて...食事と言う“修行”が実践できているのだと思います。コメントを受け付けていません。