»2011/08/14コスタリカ・ブルマス今年もお馴染みのブルマスが届きました!今年もチョコレートの質感が素晴らしく、変わらないおいしさをお届けできることは本当に嬉しいことであります。Process※コーヒーチェリーの内側にある粘液質(ムスラージ)をつけたまま、乾燥させる生産処理方法を指します。ファン・ラモンさんは農学博士でもあり、ご自身が4つの農園を保有し、品質向上のため研究を続けながらも、多くの生産者の方たちに技術指導も行っています。「コーヒー豆」カテゴリの記事コロンビア・カーサ・ロマ(2014.12.20)グアテマラ・サキシム(2014.12.19)新春ブレンド(2014.12.13)エチオピア・ハチラ(2014.11.29)ブラジル・サマンバイア・カチグア/ナチュラル(2014.11.27)最近の写真プロフィール。