それ以外の料理も美味しく秋田を堪能しました。来年の田植え興味が湧きましたchizuko2019.12.01ハタハタが大きくて卵の食感がビックリです。身もホロホロ!絶品でした。おむすびは、お米が立ってピカピカでした。ご馳走様でした😋Yoshio2019.12.01Kanamiさん、Keikoさん今日は事前準備から、本当にお疲れ様でした。Kanamiさんが田植えから育てたお米🌾と、貴重なハタハタ🐟、秋田名物だと聞いた“しょっつる鍋”どれも他では味わえないくらい貴重で、本当に美味しい物ばかりでした。食と人、生産者と消費者を結ぶKanamiさんの思いも、お話を聞いてとても感動しました。男鹿と言う土地の事を知れて勉強になりました。男鹿梨や🍐メロン、男鹿の焼そば、ギバなんかもあるんですね。食べてみたくなりました!!️ちょっと重い腰を上げて出掛けた甲斐がありました👍また遊びに行かせてもらいます。ありがとうございました✨まゆみ2019.12.01日本の食文化の豊かさ・ありがたさを知ることができる時間でした。なみさんの生産者さんへの熱い想いが、伝わり、豊かな食文化への感謝を思う時間でした。おにぎり握って交流したいです!ありがとうございました😊Yoshiko2019.10.20玄米大好きなんですが、ウチの玄米ごはんはぼっそぼそなんです。せっかちですぐ炊いてしまうから。副菜おかずもお野菜をうまく使い健康的でかつ満足感あり。肉類は使わないのに満腹になるし、身体が軽かったです。おばあちゃんの粗食をオシャレにした感じかしら!!😌こんな食事をしていたら長生きするんだろうなあとしみじみ感じるランチでした。なみちゃんよく勉強していてテキパキ!動いて気持ちいい!若いっていいなあ(笑)年老いた私より💖ご馳走さまでした〜!!️Hane2019.10.20今日は、ありがとうございました!丁寧に食材と向き合うことの大切さを改めて感じました。おむすびも皆さんと作ると、いろんな形のおむすびができて楽しかったです。おむすびと向き合う先生のお話し、もっと聞きたいので、また参加したいと思います。驚きました!!食生活を見直したい人には新しい発見があると思いますのでオススメします!また、是非参加したいと思います。shiori2019.09.07kanamiさんの体に優しそうなお料理をぜひ食べてみたい!と思い今回参加させて頂きました。今まで玄米を美味しく炊けたことが無かったので、レッスンで食べた柔らかい玄米には感動でした!また、何よりkanamiさんの料理に対する向き合い方がとても素敵だと思いました!お話を伺い、自分も食べる人に対する思いをこめた料理が出来るよう、精進したいと思いました。日程が合えば、別のレッスンもぜひ参加させて頂きたいです^^Mika2019.09.02kanamiさん直伝のたっぷり気持ちを込めて炊く玄米ご飯は今まで食べたことのないぐらいふんわりやわらかな玄米おむすび🍙に!おむすび🍙を引き立てる牛蒡のきんぴら、キャベツのサラダもじゅうぶんな存在感。おやさいたっぷりのお味噌汁も美味しかった🎶幸せ~🎶maco2019.09.02玄米の炊き方など、大変勉強になりました!ひじきやキンピラゴボウ、キャベツとキヌア、魚も肉も入っていないのに、今回も大満足でした。身体に良くて本当においしいお料理ってなかなかないけれど、今回両方が叶ってしまいました。お料理や食材に向かう姿勢も考えさせられました。出汁いらずの重ね煮味噌汁は旨味たっぷりで感動しました!kanamiさんの考えや想いには共感するものがたくさんあり、私にとっては色んな気付きがありました。参加できて良かったです。ありがとうございました💕Haruko2019.07.24かなみちゃん、楽しいコソ練会ありがとうございました🙇🏻‍♂️アットホームな感じが最高に心地よくて、まさきさんにすすめられるままにまた飲んでしまいました😊💦💦ひさこさん、さすがステキな娘さんを育ててきた方です❣️また、ゆっくりお話しさせてください。反省点あるあるですが、おーるおっけいと言うことで閉めたいと思います!楽しければそれでええじゃないか、ええじゃないか🎵(๑•̀ᄇ•́)و✧ryougoku良いとこ一度は、おいでこの番組の提供は、本能寺の変がお送りしましたwwYusuke2019.06.10上野のキッチンに初めて足を踏み入れ、みなさんとのビーガン料理作りを体験させていただきました。トラブルと多くの楽しい工程をはさんで完成した、とっても写真映えのする素敵なビーガン料理。肉や魚は使っていないのに食べごたえがあり、お腹いっぱい大満足で会場を後にすることができました。Chihiroさんが焼いてくれたというピタパンに、フムスやファラフェルその他具材を自由に挟んで食べる。美味しかったし、いろんなバリエーションが出来てとても楽しかったです!みんなで作って食べるのは、楽しいし最高に幸せな時間だなぁといつも思います。なみちゃんのpopupは、美味しいお野菜やお豆を用意してくれてあって、かなみちゃんの愛が沢山詰まってます。今回も、美味しくて楽しい時間でした!!ありがとうございます。さんや他のクックさんの会に参加させていただきたいと思います😆IKUMi2019.05.18今日はありがとうございましたー!甘酒の発酵の世界は興味深かったです。一気にいただきました。おしゃべりも楽しかったね。気楽に話せる方たちで良かったです。🎶💕またみん食再開してねー。オリジナルも楽しいけど、やっぱり肩肘張らないみん食にこだわりたいなぁ。!また、あんな大きなふきのとうは見たことがなく苦味ばしった山菜3kinoko3たちの天ぷらは本当に美味しゅうございました❗デトックス出来たがな。枌そば←へぎってこういう漢字らしい。ワカメが練り混んでると思いきや布海苔というのが練り混んでる蕎麦だそうです。あさみさん特製きんぴらごぼうと一緒に食べてこれまた美味しくて箸が止まらなくなりました!!️郷土料理ってホントいいですねえ。おみやのふき味噌🍙&きゃらぶきちゃんは、消化中にもかかわらず深夜の胃袋に吸い込まれてゆきました。白米は久々に食べましたが、魚沼産でしたっけ?さすがにめっさ旨いお米でしたな(*^^*)あさみさんもかなみさんも大変お疲れ様で御座いました。ありがとうございました♡ご一緒いただいた皆さんもありがとうございます。他にも色々美味しいものがありましたが長くなるので割愛します。旬の野菜をお腹いっぱい頂きました。お花見とはまた違った、春を感じられる全部嬉しい時間。User2019.03.01みんなで和気あいあいで、楽しい夕食でした。User2019.03.01先日はごちそうさまでした!生野菜があんなに美味しいとは思わず、パクパク食べてしまいました。私がいつも買っているお野菜は一体...?!丹波のこともたくさん教えていただいて、生産者とは、野菜とは?!深く考える機会をいただきました。-豆と菜-2019.02.25丹波の大納言小豆を使ったお赤飯と、青山ファーマーズマーケットで残ったお野菜達と丹波から取り寄せた野菜で、たくさんの野菜料理を作るpopupでした!kanamiさんは野菜を七変化させる天才!いったい何種類の料理を作ったんだろう?という程たくさん出来上がり、動物性のものは使用せずにお野菜、穀類、お豆でたくさんのご馳走が出来ました。蒸したサツマイモに、ヴィーガンキムチをのっけたもの、重ね煮味噌汁もとっても美味しかったです。丹波の街おこしの為にこれから活動していきたいという、あっちゃんの熱ーい地元愛にも心打たれました。作って、食べて、丹波のお話を聞いてあっという間の3時間、大満足でした!とっても楽しかったです。popup参加させて頂きます♪♪やす2019.02.24丹羽産大納言小豆のお赤飯と丹波の野菜スティック、白小豆のデザートが美味しかったもぐ~♪Ayumi2019.02.17ずっと行きたかったまねきねこキッチンハウス。広いキッチンの暖かいお部屋に入ると、たまらなくいい匂い。彩りもキレイな野菜が並んだテーブルにワクワクして着席。揚げたてふきのとうのフライの苦味はとっても体によい感じ。噂の重ね煮の玄米ビーフン、大きなしいたけソテーetc.どれも本当に美味しかったです!いろいろな野菜をたくさん食べられて大満足でした。研究熱心なkanamiちゃん。これからもドンドン進化しそうで楽しみです。おじゃまさせていただきます!Mariko2019.02.16初めての参加でしたが、キムチを安心安全な材料で簡単に作れることに感激しました!発酵後に食すのが楽しみです!ランチまでご馳走になって、キムチ納豆チャーハンがあんなに美味しいとは。おうちでもまた作ってみたいと思います!ありがとうございました!hisakorin2019.02.13野菜de美味しい時間に参加させていただきました!春の使者と言われるフキノトウをフライで梅ソースでいただきました。ウメーエ!(冬眠から醒めた熊さんも食べるらしいべあ)昨今の寒さを吹き飛ばす美味しさとデトックス効果抜群のフキのとうchanには、花粉症予防効果があるとか。凄いね!?️あのフキノトウ羊羮も洋館で食べたあの日を思い出すちょっぴり苦み走った大人のお味⭕️ひょっこには、わからんとですばいwwこれで明日も元気はつらつに成増!本日もご馳走様でした。野菜3達は、やっぱり凄いパワーをくれるノトデトックス効果もありノトde大好きなのです💕hisakorin2019.02.09グルテンアレルギーなので米粉のピザは、ひさピザ!じゃなくて初めてでした!さすが、ドミノ倒し仕込み!胃がもたれないが、しかしお米なのでお腹凄く一杯になりました!カリカリのクリスピータイプ最強にデリシャスでした。トシさんお手製バジルソース美味しゅうございました。手間暇掛けたものは、一味も二味も違います。違いの分かる男(昭和のあの時代の人しか通じませんが)サラダも美味しく頂きましたよん!とにかく体に優しいピザだったたなあ^_^しみじみクックは、35歳という噂が流れていますが果たしてその実体は?来てみりゃ分かる!ほんまは、まだひよっこらしいです。kanam3、あざーす。お疲れ様でした!皆さまも大変ありがとうごさいました。できたら、生地つくり教えて欲しいですone。ありがとうございました😃!みんなで作って楽しく食べて最後に大成功🤣!わたしの仕事ストレスも大発散😝!ステキな金曜の夜でした✨!コソ練文化は調理場がカオスだけどこれがいい!常連さんも初めてさんも繋がる奇跡👍!米粉ピザはシートにくっつくけど最後は大成功😆!Toshiさんのジュノベーゼはそれだけで食べたい!Yoshikoさんの天然系はみんな大好き💕北綾瀬行きますね!初めてさんも数回さんもみん食文化にニンマリで嬉しいです!最後にKanamiママ!ムスメは頑張ってます🤣!もうキッチハイクの中心です😆!みんなのサポートできたかな😃?大成功なコソ練でした〜💪ななマー2019.02.08kanamiさんの米粉でピザ。美味しかったです!米粉でどうなるのか興味津々でしたが予想外の美味しさでした。kanamiさんのフレンドリーな雰囲気作りも安心して参加できました。お世話になります💖Yoshiko2019.02.08かなみさんの会に初めて参加しました!まるでピザ食べ放題の会のようです。好きに乗せていいとのことで、もうワクワク。生地は、かなみさんがつくり、トッピングは、ハイカーさんが、それぞれの感性で。皆美味しく、色とりどりで大満足でした。練習と言っていましたが、全然問題なし。生地がクッキングペーパーにくっつく以外は(笑)😱米粉だからかしら!おなかにもたれず、スッキリです。参加させてもらいたいです。ありがとうございました😊tea@teiTetsu2019.02.02沢山の有機野菜をみんなでザクザク切り、自家製マヨネーズを塗ったパンにはさんで切ると、まさにレインボーサンドイッチ!!とっても美味しく、撮っても綺麗な楽しいサンドイッチの会でした。手描きのレシピまで頂けてとっても感激です。^重ね煮は早速試してみようと思います。食のことは知らないことばかりでお話を聞くだけで勉強になりました!そして自炊のモチベーションがあがります!またよろしくお願いします!!Ken2019.01.22kanamiさん、参加者の皆さん、先日は楽しい時間をありがとうございました。初のみんなの食卓の参加で最初は緊張しましたが、皆さん素敵な方で、リラックスして楽しい時間を過ごせました。手作りのキムチによるお鍋やチヂミなどいずれもとても美味しくて、参加できて本当に良かったです。kanamiさんがお勤めされているお店(パンケーキが絶品!)に行ったことがあるのも嬉しいサプライズでした。今後のイベントの話とかもできて、とても有意義な時間になりました。参加させていただければと思いますので、よろしくお願いいたします😉ひろこ2019.01.21キムチ作りからの参加でした。キムチ鍋、チヂミやデザートなど用意していただいた料理はどれも美味しかったです。栓抜きの時の皆さんの団結力がすごかった😁ビールと美味しい料理を囲んでとても楽しい時間を過ごすことができました!ありがとうございました😊Masae2019.01.21寒い時はキムチ鍋!鍋を囲んでわいわいできたらいいなと申し込みました。kanamiさんが手早く調理してくださったおかげであっという間にいただきます!たくさんお話できて身も心もぽっかぽか〜。参加したいです!ひろこ2019.01.21kanamiさん、昨日はありがとうございました。キムチ作りとても楽しかったです。わかりやすく、家でもやってみようと思います!今後もいろいろな事にチャレンジするとのことで、これからも楽しみにしています。話していたコラボ、是非とも実現させましょうね〜!また遊びに行きますね!Ryoya2019.01.03直前の参加表明となりましたが、この日の唯一Pop-upを開催している会場で、年始初という事もあり、参加させて頂きました。年始に開催してくれて、ありがとうございます。おからも美味しかったし、玄米も美味しかったし、レモンマーマレードも美味しかった・・・あっ!ホワイトシチューも最高o(^o^)oすごく落ち着けたから、また参加させていただきます♪EIICHI2019.01.02かなみちゃんの年始Pop-Upに参加してきまきたーーー😃冬といえば鍋😋美味しいよね。それにしてもお腹いっぱい笑たくさん食べました。お酒も飲んだし、大満足です。今年はさらにキッチハイクを盛り上げるためにいっしょにやっていこーーー!!️いろんなアイデアお待ちしてまーす。hisakorin2018.12.28豆腐作りって、大変な手間がかかることを学びました。お豆腐屋さんて、偉大だわ!と実感。体験型は、なかなか楽しいモノですね。遅くなりましたが、当日はありがとうございました也。慌てふためくのもいとをかし。冬の木漏れ日の中、〆の黒豆ちゃいとおからスイーツも美味しかったです!鰹節をもらうのわすれましたがな(-_-;)削り節をまた、削りたいですにゃんとも素敵なコラボdeした🐱MOMOKO2018.12.27レビュー20日も寝かせてしまいました......っ!お豆腐作りのpop-upに参加してきました!できたてふるふるのお豆腐の美味しさにびっくり!そしてそこに至るまでのほどほどの困難にもびっくり!笑そのままでも最高なお豆腐を、丹波のお醤油やみなさんと削ったかつおぶし、オリーブ油塩に私の手取りより高い青海苔など、さまざまなトッピングで楽しみます。お豆腐を作ったときに出るおからで作ったナゲットも、外カリ中ふわなかんじに揚がっていて、すっごくおいしかったです!お母さん、また作って!って言いたい。デザートもおからを使った優しい味の抹茶ケーキと黒豆チャイで、最初から最後まで豆づくしのフルコース。COOKのkanamiさん親子の会話もおもしろくて、とてもほっこりしました〜!身体にいいものを食べると自分もいい人間になった気分になるのが不思議です。焼き肉とかだと強制的に身体を元気に!ってかんじですが、この日のお料理は芯からじわ〜っと癒されてくかんじで、普段からこういうご飯を大事にしたいな〜と思いました。́)`*)╯Mari2018.12.05土鍋で炊いた雑穀ごはんがとっても美味しかった!あと、野菜いっぱいのお味噌汁。野菜のお出汁だけであんなに美味しくなるなんて、驚きです。お会いする皆さんとのおしゃべりも楽しかったです。5人って、丁度いいですね。女四人で土鍋ご飯をほぼほぼ平らげてしまったのは結構おもしろかったwwおすすめしてもらった本も読んでみます!ほっこり幸せなばんごはんをありがとうございました^^またおじゃまさせてねー!hisakorin2018.11.21kanamiさん先日は、ごちそう様でした。きのこと○○○◯は、めっちゃあいますね^_^特に野菜好きの方、玄米好きの方、普段野菜をあまり食べない方や不足気味の方、招き猫福パワーももれなくついてくるというオマケもありまーす!ぜひぜひ食べに来てくださいませませ。料理は、愛情とよくいいますけど愛情をかけると本当に美味しくなるのが、よく分かります!あと、皆んなで食べると更に美味しいデスね。丹波の枝豆とかちょっと普段なかなか食べられない希少な食材も使用しているので、其れも楽しみの一つです。同年代の女の子達が集まったので、友達のお家にみんなでわいわい集まった感じで楽しかったです。玄米黒米コンビには、喜びの舞いを捧げ炊く為る旨さ成増サンキュ!kanaminさんまた、EIICHIさんのきょんの話しは、きょんみしんしんに聴き入りAyumiさんやsaoriさんのお話しも楽しくて素敵な時間をすごせました!ごちそうさまでしたにゃ!あゆみ2018.10.25kanamiさん、美味しいごはんをありがとうございました。最後の告白、微笑ましいです。親子コラボを!笑笑ありがとう😊本当に楽しかった〜♪Saori2018.10.25優しいごはんが、どタイプでした。お家が近かったら毎日食べたい。今週忙しかったから優しいごはんが食べたいなという方にオススメです。ふくまるの黒米ごはんも美味しくてkanamiさんの掘ってきてくれたさつまいもも美味しくてお腹いっぱい。伺わせていただきます。想いが同じならすぐコラボになったりして、一緒にPop-Upを立てるなんて話もみんなの食卓ならではの風景が今日もありました。今日は所沢のあゆみさんが来ていて話が盛り上がって、今度所沢のヨネおばあちゃん家でたこ焼きPop-Upをやる予定です🤣これも楽しみ。今日のかなみさんのボリュームたっぷりな食卓はどれもこれもかなみさんの想いがたっぷり詰まった素晴らしいごはんでした。野菜の甘みとビネガーの酸味がバッチリ合って、なんどもおかわりしちゃいました!ゴーヤと茄子のフライも、サックサクで、お塩をつけて食べると香りがひきたって、これまたおいしい😍💕kanamiさんの探究心をもってチャレンジしていく姿は本当にすてきです💕またぜひ伺います〜!...なんでまねきねこなのか??みなさんkanamiさんに聞いてみてね☺️💕hisakorin2018.10.10特に印象に残ったメニューは、いり鶏、茄子とゴーヤのフライ、有機野菜のサラダ、土鍋で炊いた玄米が美味しくて感動しました!手作りドレッシングやフライにつけたら絶品の五島の塩、ハーブウォーター等cookのセンスが光る逸品が多くて美味しくいただきました。野菜、玄米好きさんにおススメです!なんでも、お野菜さん達はフードロスの子達(売れ残ってしまって廃棄処分される運命だったそうです)で表参道のマーケットにて救済された有機野菜で大事に育てられたお野菜だそうです。お野菜さん達も喜んでいると思います。玄米もこだわり秋葉農園のふくまるちゃん!絶品でした。カレー味の豆腐ステーキもグッドでしたね!ごちそうさまでした。