青菜の炒めたものと、ジャガイモのサブジ。やってみると、フルコース(^^)さて、先ずはダルのスープからいただきましょう。いいじゃないです(^^)これ、そのままいただいても、やさしい味わいとスパイスの香りで癒されますね。こんなに大きなマトンがゴロゴロと(^^)(^^)しかも、柔らかく煮込まれていてかなり美味いですよ!さて、それぞれの味わいを確認した後は、これらをご飯がのっかったお皿の上にのっけてゆきます。こんな感じで、完成!あとは、それぞれいろんな組み合わせで混ぜながら楽しみます。ダルスープと、サブジ。アチャールを少し加えれば、味にアクセントも付いて、これがすごく楽しいのですよ(^^)(^^)半分くらい食べたところで、全てを混ぜ混ぜ。これ、本当に美味しいですよ(^^)(^^)しかも、おかわりも出来るみたいで、途中で聞きに来てくださいました。(デフォルトでも、結構な量だったので、おかわりはしませんでしたが(^^;))たっぷり入った骨付きのマトンをたっぷり楽しんで完食。これだけの味わいが楽しめるのならば、今度は夜にも来てみたいと思います。(こちらのお店では、ビールも一緒に楽しめるみたいですよ)新大久保のアジア食品や、ハラールフードを扱うお店の一角にある、ソルティカージャガルさん、ちょっと入りにくいかもしれませんが、店員さんに声をかけると、笑顔で案内してくださいますよ。カレー好きなみなさん、是非行ってみてください。※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。地域初の人気メニューとは・・・。明洞の夜は美味いものが盛りだくさんです。Y氏の書斎ミシュランごっこ。FC2ブログ.201505<<123456789101112131415161718192021222324252627282930>>201507。