大陸より薬膳料理の類として日本へそして福岡で現在の形が誕生したと言われる「鶏の水たき」。本多次作が育った博多は正に水たきの誕生の地です。水たきの東京進出にあたり複数人が作ると、いくら調理人といえど味に変化が生まれてしまうことを危惧し看板の水たきをたった一人の調理人にのみ作らせました。看板料理こそいつ来ても同じ魅力を持つもの、と次作の強いこだわりでした。その味は代々伝承され続け、現在もたった一人の水たき番がその味を継承し守り続けています。様々な食材を取り込むのではない。鶏の魅力を存分に取り込み、お客様へ至福のひと時をお約束します。※コースや季節により内容が変更になる場合がございます。季節の会席を基本に、メイン料理・食事に名物水たきと雑炊をお愉しみいただける会席水たきは、具とスープ、お雑炊をお楽しみいただけます。※2名様23,000円より、3名様20,000円より承ります。お飲物・個室料・サービス料をいただいております。※ご宴席は2~2時間半ほどお時間をいただいております(お急ぎのお客様はご相談ください)。庭園を愛でながら、揚げたてを。専任の調理人がお客様のためだけに、という至福の空間。季節の会席料理と個室内で調理人による天ぷらをお愉しみいただけるコースです。天ぷらは旬の魚介・野菜など季節によりご提案させていただきます。お飲物・個室料・サービス料をいただいております。※ご宴席は2~2時間半ほどお時間をいただいております(お急ぎのお客様はご相談ください)。オプション追加メニューのご相談も承っております。音と香り、臨場感あるご宴会はいかがでしょうか。「日本の黒毛和牛」を同時にお楽しみいただけます。※2名様23,000円より、3名様20,000円より承ります。お飲物・個室料・サービス料をいただいております。※ご宴席は2~2時間半ほどお時間をいただいております(お急ぎのお客様はご相談ください)。季節折々の日本を感じていただける会席料理とともに、銘酒を日本全国より集めました。どれも様々な魅力を持った銘酒たちです。ご用途に合わせ、各種特注・取り寄せも可能です。お気軽にご相談くださいませ。ィンテージワイン・プレミアム焼酎のご用意もございます。◇お土産お客様へのおもたせに、お帰り後もお喜びいただけるひと品をご用意しました。◆賞味期限について発送日より5日間となります。お受取時に配達ドライバー<ヤマト運輸>へ直接お支払いください。●御代は商品代金、送料(クール便)と別途、代引手数料となります。●お振込み口座を予約時にご案内いたします。●振込手数料についてはお客様負担となりますのでご了承ください。●商品発送は入金確認後となります。表示価格はすべて消費税別となっております。表示価格は特に明記されていない限り、お料理のみの料金となります。別途、お飲物代、お部屋代、サービス料(昼15%、夜20%)が加算されますので予めご了承ください。キャンセルは前日16時以降、お料理代金の100%をキャンセル料として頂戴しております。