2019.12.20「えっ!これホントに牡蠣(かき)?」食べた瞬間、動揺して何度も確認した。英屋(ひでや)』の牡蠣は只者ではない。それが出てきたのは8月最後の土曜日だった。(店舗画像は一年以上前に撮影したものです。閉店間際に撮ったので照明が消えてます。このときはお腹は出てないけど、すでに顔が丸いです。差していた傘はどっかの飲み屋に忘れてきました)何度目かの英屋さんだけれど、飲み放題コースは初めて。3時間、5500円のコースを予約してくれていた。見つからないようにコッソリ入店するつもりだったのに、大将の娘さんに早速見つかってしまう。娘さんが書かれているブログは毎日のように読んでいるけれど、実際にお会いするのは久しぶりで、何だか照れる(笑)。』)大将はカウンターの向こう側で忙しそうにしていた。英屋といえば、その娘さんがブログで「何がお魚天国じゃ!」と痛快なキレ芸を披露している影響で魚イメージがあるのだけれど、さすが。序盤に刺し盛りがドーン!ときた。<うぇーい!>たちまちテンションが全日空の離陸角度くらい上がった。<やっぱりお魚天国じゃん!>魚の食感がもっちりとしている。牛でいえば、土佐あかうし。刺身を食べているのではない。お刺身をいただいている、いただいているんどす。何か京都風味でそう言いたくなる、上品な味がする。一切れ食べれば頭の中に太平洋が浮かび、カモメが飛ぶ。二切れ食べればそこに白い雲が漂い、大きな漁船がやってくる。漁船に乗った漁師はカツオを片手に声をあげた。「とったどぉぉぉー!」そういう想像が食べただけでできてしまう。それくらいの強さが、魂が、魚に宿っている。