今、手の中にある「足りてるもの」に感謝しつつ、こだわりすぎない日々を綴ります。2013/04/30この間、旦那がマカロンを買ってきてくれたのでGWに入ったら久しぶりに作ってみようと材料だけは揃えておきました。GW初日に挑戦お気に入りのコーヒー味のマカロン。マカロナージュの加減がいつも難しいところです艶やかで、絞った後が綺麗に消えたからいいとして(笑)表面が乾燥するまで、様子を見ながらうちわをパタパタ。乾燥加減によって仕上がりに大きく影響するので、なかなか気が抜けません。手に乗せるとこんな感じ。数日で食べ切れる量となると、これぐらいがベスト。