店内でも美味しい時間を楽しむことはできますが、常時、外のテーブル席が人気のようです。Seasideだからでしょうね♪この日は猛暑だったのに、なんだか涼しげですね◎続きを読む瞳の休日に...香港島にある、スタンレービーチ近く。大きな木の下のベンチは爽やかな風が心地好く、の~んびりとした時間が流れていました。快適さや贅沢って、必ずしも、お金が掛かるものではありませんね。続きを読む賞賛に値する“Buffet”香港滞在中に一度は必ず行く、アイランドシャングリラホテルにあるカフェTOOの“Buffet”清潔感漂う明るい店内は、7つのクッキングシアターからなり、多国籍料理が楽しめて、シェフのパフォーマンスも見れるのです。すべてがオープン・キッチンになっています。エントランス近くから、サラダバー、日本料理、シーフード、広東料理、イタリアン、フレンチ、インド、スィーツ。全部で70種類ほどあるそうです。香港最大のスィーツ店である“許留山(広東語・ホイラウサン)”外観は、赤と金色がモチーフになっていて仰々しいので、すぐに許留山だと見つけられます♪お薦めは、キンキンに冷やしたフレッシュマンゴーを3つほどジューサーで抽出するマンゴージュースやマンゴー関係、ココナッツアイスクリーム、そして・・・亀ゼリーです。続きを読む中国茶のイメージが変わった香港これまで香港でお茶を買う場合、中国チックな絵柄の缶や、いかにもって感じのザルに入って売られていました。ところが、今回ビックリ!!写真は、茉莉花(ジャスミン茶)と苦瓜茶。いずれも、小洒落たデザインのラベルで洋風になっています。飲茶時のカップもティーカップのように持ち手とソーサーがついていました。以前は小さな湯飲みっぽかったのに。いえば・・・続きを読む本物は変わらない香港のホテルは一般的に4階がLOBBYですが、ペニンシュラは、一階部分がエントランス&ロビーになっています。多くの人が出入りする1階に併設された、ザ・ベランダ(カフェ)、特に、アフタヌーンティが有名。店内の程よい薄暗さは、心地好く寛げる役割を果たしていて、壁やインテリアは、明るめのベージュ&ゴールドで統一され、ブルーの椅子もスパイスを添えて、そのコントラストがGood。シノワズリテイストのボトルカバー☆Stanleyマーケットで一目惚れした、シノワズリテイストのボトルカバー。香港では、訪れる度ハートをギュッと掴むグッズに出逢います。写真のボトルカバーも、1枚40香港ドル=約500円。「きっと、世界中の人に喜んでもらえるのでは!」そうした情熱の賜によって、素敵な品が作り出されるのだと思います。確信したことがあります。その一つ、どんな場所で料理を戴くかということ。美しい景色を見ながら、あるいは心地好い空間でのお食事は、会話を弾ませ、料理を美味しくさせる最高の効果がありますね。それは、そのまま...“おもてなし”にも通じています。香港へ来たら絶対に行く場所の一つが、インターコンチネンタルホテルにあるロビーラウンジ。朝~日中も素敵ですが、やはり、お薦めは夜★ジャズライブもあり、最高にロマンチックです。旧リージェントホテルで、何度も世界のホテルベスト1位を獲得しています。ホテル内にある広東料理のレストランで、飲茶をした時のもの。飲茶の時にいただく点心のことを広東語で「Dimsam」と言います。ディムサムでは、最初に飲みたいお茶をオーダーするのですが、私は、いつも水仙茶(広東語でソイシンチャ)です。プライバシーポリシー/ログイン。