阪神・淡路大震災の被災者の声から生まれた世界初「パンの缶詰」をめぐるノンフィクション。那須高原麓にある「パン・アキモト」は、創業70年。96年に発売を開始した防腐剤無添加・3年間保存可能な「パンの缶詰」で、全国から注目を集めています。NGOなどと即時に連携をとり、「パンの缶詰」を無償提供し続けています。その数、国内は15万缶以上、海外は27万缶以上と驚異的な数。この「パンの缶詰」を使って、海外の飢餓地域を救う仕組みまで作りあげたのです。本書は、社長や働く社員、さらに協力を惜しまない企業、学校、NGOへのインタビューを通して、多くの人を巻き込み、仕組み作りをし、利益を上げ、社会貢献するという「これからの働き方」を伝える1冊です。経てフリー編集者、ライターとして活躍中。『世界を救うパンの缶詰』(ほるぷ出版)、『シゲコ!―─ヒロシマから海をわたって』(偕成社)、『子どもが幸せになる学校──横浜サイエンスフロンティア高校の挑戦』(ウェッジ)など、著書多数。<立ち読み>2018年7月10日(火)那須塩原のパン・アキモト本社では、大量の箱がトラックへと積み込まれていた。避暑地として知られる那須もこの夏の暑さは格別で、焼けつくような日差しの中、スタッフはしたたる汗を拭いながら作業をしている。気になる箱の中身は、パン。パンはパンでも保存が効く「パンの缶詰」だ。倉庫に備蓄してあった缶、購入者から回収した缶、できあがったばかりの新しい缶など合計320箱(4800食)が荷台に積みあがる。向かう先は、数日前の豪雨によって甚大な被害を受けた岡山県だ。社長の秋元義彦さんは、積み込み作業が終わると祈るようなまなざしでトラックを見送った。「岡山には、ベースキャンプを作って被災した人に缶詰を手渡してくれるNPOがいる。トラックを出してくれる運送会社もいる。激しい雨が降り続き、堤防の決壊や土砂崩れなどを伝えるニュースが流れ続けていた。事態を深刻に受け止めたのは、社長の長男で営業本部長の秋元信彦さんだ。)、運送会社の結城商事などと連絡を取り、情報収集を始めていた。災害はいつ起きるかわからないため、信彦さんは週末であっても常に動けるようにしている。(略)栃木本社から送った320箱あまりを合わせると、計1万食近くを送ったことになる。それでも信彦さんは、まだ足りないと考えていた。心を満たすパン屋になる※下記のサイトでこの本を購入することができます。「ウェッジの書籍」の内容は、WEBマガジン「WEDGEInfinity」にて一部を読むことができます。広告のご案内お問い合わせ月刊Wedge月刊ひとときウェッジの。