ブルーベリージャムができました。ブルーベリージャムができました。食・レシピお天気が続かず、なかなか美味しいブルーベリーにならなかったのですが、やっと、甘い味がでるようになりました。橋本農園のブルーベリーは、自然栽培で、ほんとうに安心です。奥出雲で大好きな場所のひとつです。お問合せいただきましたが、やっとお奨めできるようになりました。ハイブッシュ系は終わりです。これからは、ラビットアイ系になります。私は、少し酸味のあるハイブッシュが好きですが、今年は甘くなる時があまりないまま終わりになってしまいました。ラビットアイ系も凄くおししいので、これから楽しみたいと思います。ジャムもできましたので、欲しい方はご注文ください。「あんなブルーベリー、木村さんのりんごに等しいですね。あんなに安い価格で売るのは、もったいない。普通なら700~800円/100gしますよ」と言ってくださいました。橋本夫妻は、自分達が決めた価格を変更はされません。したポリシーをもって、摘み取り農園を目指されています。落ちてしまうブルーベリーがあまりに多いので、私も少々お手伝いをさせていただいているというところです。お天気、私の都合もあったりですが、生とジャムの販売を開始しました。この美味しいブルーベリーを身体で味わっていただきたいものです。身体が喜ぶのが分かるからです。今年初めてジャムを買ってくださった方が、「こんなに美味しいのは初めてよ」とおっしゃって、10本も一度に購入くださいました。こんなお言葉を頂くと、励みになってまた元気がでます。草を刈り取って、肥やしにします。これから、ドンドン美味しいブルーベリーが実っていきます。甜菜糖だけで作っています。ブルーベリーそのものが持つペクチンでこんなにトロリトできあがります。このジャムは、アクを一切とっていません。何一つ捨てることなく、そのまんまジャムになっています。甘酒シャーペットにジャムのシャーベットを乗っけて、ちょっとティータイムにいただきました。甘酒シャーベットは、食べてくださる方、皆に大好評です。ブルーベリーのご注文は、こちらから。ほんとうに、奥出雲のこの豊かな恵みには心から感謝です。こんな美味しいブルーベリーを栽培して提供くださる橋本夫妻にも心から感謝です。身体においしい玄米スポンサーリンクシェアするツイートフォローするthemacro関連記事カリカリ小梅を漬けてみました。舅が小梅をとっておいてくれました。姑がおいしいさつま芋を作ってくれました。我が家では、毎日、午後のティータイムに何かしらおやつが必要です。作るようにし...記事を読むおからドーナツのおやつ気になっていたおからドーナツを作ってみました。野梅がたくさん収穫できました。忙しい合間をぬって夫が収穫を手伝ってくれ...記事を読む梅干漬け今年の裏山の梅の木です。野梅のような梅の木です。去年より実のりが遅いようです。今年は、多めに梅干を漬ける予定です。昨年は、木で黄色く熟...記事を読む山菜お料理です。土曜日に白内障の2回目の手術(今回は左眼)を終えた義母を連れて横田に帰りました。経過は極めて良好で、本人曰く「二十歳の眼になったよう。奥出雲食房で一番人気のお餅、「つぶつぶ発芽玄米もち」でモッフルを作りました。鈴木農園さんに蓮根を注文しました。夫の喘息のことをご存知なので、節蓮...記事を読むこんにゃく作りに行ってきました。えっちゃんのこんにゃく作り体験に行ってきました。摘みたてわらび土曜日に摘んだわらび。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。(5)出雲そば食べある記。マクロビオティックライフ。