広島の牡蠣から滋養とうまみのエキスを抽出し、有機醤油とブレンドした高級濃厚つゆです。芳醇な香りと深いコクはあらゆる料理に醤油以上のおいしさをプラスします。煮物、吸い物は希釈するだけで作ることができ、料理メニューは広がります。魚・野菜を煮つける場合は、かき醤油と適量の水を入れるだけで、ほどよい味に仕上がります。その他砂糖・みりん等はお好みでお使いください。2.2g直射日光をさけて冷暗所に保存してください。開栓後は直射日光をさけて冷暗所に保管し、賞味期限にかかわらず早めにご使用ください。贈り物でいただいてはまりました!白だしのもオススメです。ひろ様この醤油なしでは我が家の料理が完成しません。お値段の価値がある美味しいお醤油だと思います。気づいたら在庫を切らしてしまい困っておりましたが、素早く配送してくださり助かりました。ありがとうございました。