厨房の中から外からパスタ今日は2種類。青柚子を練り込んだタリアテッレ。先日高知で買ってきた青柚子が余りにも鮮烈で良い香りだったので、パスタに練り込んでみました。ソースの材料が未だ来てないので、今日の夜からか、明日くらいからはお出し出来ると思います。イカ墨入りタリオリーニ。フランス・ロワール産ホ...魚介いろいろ入りました。前は煮込みでしたが、今回は焼きの後軽く煮込む。生パスタがよく売れてくれます。カ...イノシシ今回のはロースです。大三島産イノシ...オレッキエッテ小さな耳。(01/04)「来年も宜しくお願い致します。(01/03)「来年も宜しくお願い致します。会社概要|個人情報保護ポリシー|Cookieポリシ。