(木)スタッフド・シェル今週の日曜日(6月15日)に我が家で食事会をしたので、スタッフド・シェルを作った。スタッフド・シェルは、大きなシェル型のパスタ(コンキリオーニ)に詰め物をした料理で、サラダなどを詰める冷たいスタッフド・シェルと、具を詰めてオーブンで焼く暖かいタイプに大まかに分けられる。今回作ったのは、オーブンで焼くタイプ。(←茹でる前のジャンボ・シェル500mlのペットボトルはサイズの比較のためで、パスタ茹でるのには使っていません。鶏もも肉に軽く塩コショウをふって、フライパンで焼いて完全に火を通す。冷ました1を、1cmくらいの角切りにし、分量の3/4のシュレッドチーズと混ぜ、アルフレドソースをからめる。パスタをパッケージの指示に従って茹でる。4のシェルに2の具を詰めて5に重ならないように並べる。スパゲティーソースを6のシェルの上に振りかける。残りのシュレッドチーズを7の上にふりかけ、粉チーズを振りかける。8に大匙2杯くらいの水を加えて190°Cのオーブンで約15分~20分具に火が通ったら、オーブンから出して最後に乾燥パセリを散らして出来上がり。»コメント>Linoさん訪問&コメントありがとう~私も日本では小さいのしか見たことがなかったです。味はグラタンっぽい味で、美味しかったですよ。>アールグレイさん訪問&コメントありがとうございます。コンキリオーニ(ジャンボシェルは)日本では通販で売っているみたいです。今は何でもネットで買えるようになって便利になりましたよね。お弁当の紙皿の代わりに使うのはいいアイディアですね。食べられるからゴミが出ない。>tomo*さん訪問&コメントどうもです~写真のパスタはイタリアのメーカーらしいです。茹でたパスタに自分の好きな具を詰めてオーブンで焼くだけで簡単な割には見栄えがいいので、おもてなし料理には最適だと思います。>ひめ子さん訪問&コメントありがとう~自分で作って言うのもなんだけれど、美味しかったですよ~今回飲み物はレモンとグレープフルーツをスライスして、無糖の炭酸水を混ぜただけのものを飲みました。>てるひこさん訪問&コメントどうもです~とりあえずイタリア料理だから...このパスタ、結構歯ごたえがあって、箸だと切るのは難しいし、一口で食べられる大きさでもなかったです。>toraさん訪問&コメントありがとうございます。手前味噌になっちゃうけれど、美味しかったですよ~チーズたっぷりで脂っこかったので、(ダイエットの都合で)沢山食べられないのがちょっと残念でした。珍しいパスタですね~アメリカのものなんですか?中に具を詰めるんですね。12時43分でかいですね!日本だと、マニアックな仕入れをするとこ位でしか見かけませんねー。cavebrycecanyonlandsyellowstonezion携帯URL携帯にURLを送る@niftyが提供する無料ブログはココログ!。