近年、私どものような魚屋が少なくなり大手チェーンが鮮魚小売販売の台頭を担うことでスーパーには必ず鮮魚店が入るようになりました。町の魚屋が少なくなった理由としては、日本人の魚離れなど様々だと思いますが、その原因はもっと身近なところにあると思うのです。それは魚屋には、技術が必要だったと。巷にあふれる魚屋の売り場は工場で作った刺身の盛り合わせや鮭の切り身が並び魚食材置き場へ...。有お気軽にお問い合わせ下さい。メールでお問合せの場合、2営業日以内にお返事差し上げております。返信が無い場合はメールサーバーの不具合等も考えられますので、大変お手数をおかけいたしますが、お電話にて再度お問い合わせください。