くらしのちえスマートフォン用の表示で見るくらしのちえ良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。日本のフランス菓子の殿堂、オーボンヴュータン。www.kurashichie.com朝のオーボンヴュータンでいただく、甘い菓子パンは朝の活力です。今回は、ボストック(Bostock)。ブリオッシュにマカロン生地を使った甘い菓子パンです。お店に入って、すぐの左にあります。今回も喫茶の利用で頂きます。粉糖とアーモンドスライスが載っています。エスプレッソとともに、エスプレッソを頼むとクルミが一個おまけにつきます。美味しさの秘訣は、中まできちんとシロップが行き渡り、全体のしっとりとした食感であること。外はカリッとしていること。お店では空き缶を使って、生地を焼いているとのこと。一度生地を焼いてから、1日おいて乾燥させてシロップが染み込みやすいようにしているという、手間のかかりよう。朝の活力源としてばっちりです。links---------------------------「くらしのちえ」を気に入っていただけた方は読者ボタンを押していただければ最新の記事がご覧いただけます。twitterでブログの最新情報やアイデアを発信しています。フォローいただければ、最新の情報をお届けします。linksスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。