CHOCOLATE』様とBerry’sGardenドライフルーツのコラボ商品が5月21日に発売となりました。「アリバカカオ専門店」として、信頼のできる現地パートナー、農家、組合の皆様との関係を長期的に構築し、アリバカカオの中でもさらに良質な遺伝子組み換えでないもの、オーガニック農法(チャクラ農法)、Aクラスの豆のみ選別、といったこだわりでパティシエとスタッフが丁寧に商品をつくられる貴重なチョコレートブランドです。gardenドライフルーツを見つけてくださった偶然の出会いでしたが、HPを拝見し、さらに代表の江沢様とパティシエの本間様とお会いしお話しを聞くと、素材や生産者や環境、全てのものへの想いが溢れていてとても嬉しい衝撃でした。-「MAMANO」に込めた想いMAMANOのパートナーである現地の組合は約70%が女性のメンバーだということ。女性のカカオ農家さんが多いことからも、「MAMA」という言葉を入れています。MANO=手は、女性のカカオ農家さんが愛情たっぷりに育てたカカオを大切に手に持っているイメージからつけました。こだわりや良さもHPにて拝見できますが、さらに作る人のことも直接見て尊敬していることが伝わり、農家として、女性としてとても感動し、そんな素晴らしい皆様とコラボ商品ができるのがとても嬉しいです。今回は、桃・りんご・みかんの3種類を発売します。ネット販売もスタートしています!ショコラティエ本間様コメントこのドライフルーツとの出会いは福島に旅行で訪れた時の催しで試食したのがキッカケです。3種類食べて、ドライフルーツなのにみずみずしく、凝縮された自然の甘みと自然ながらも香り高い味わいに惹かれました。Gardenの景井です。このドライフルーツは、無添加無加糖で、かつ低温乾燥での製法のため風味や香りはしっかりと素材のそのままを閉じ込めたドライフルーツとなっています。カカオの生産者・フルーツの生産者・チョコレートの製造者、それぞれのこだわりと想いが重なった商品ができた事がとても嬉しく感動しています。そんなスペシャルなコラボレーションをお楽しみください。6枚入りおまけコラム『MAMANOCHOCOLATE』と『Berry’sGarden』の出会いは?ちなみにパティシエの本間様がドライフルーツに出会った場所はここ。3月に行われた安達太良サービスエリア上りのあだたらマルシェ。お仕事の帰り道とのことでした。ここ数年マルシェに何回も出ていますが、私もこんな出会いは初めてでした。当日は、3月末なのに雪が降ってきて寒くてお客様も正直少なくて・・・しかも、私は席を外していたので直接お会いしていません。後日お問い合わせ頂きました。そんな状況だったのですが、こんな素晴らしい出会いがあるとは。地道に続けることはもちろんですが、今回のポイントとしては、「サービスエリア」という場所。福島で開催でも「全国への窓口」ということ。マルシェやイベントもたくさん開催されていますが、仕事として出展する場合は、やはり目的や傾向をきちんともって出ることも大事だなと感じました。今後もこちらで開催予定とのこと。女性の力で商品開発やPRしませんか?お問い合わせはこちら。コメントを受け付けていません。