Tumblr「名店」と呼ばれた店には、是が非でも一度は行って食べてみたい。それが、ラヲタの性ってもんです。「千葉・成田」は遠すぎるー。福一」は、10年以上前、私が関西転勤時代から有名店でして、東京出張のたびになんとか、飛行機を利用して成田着で、訪問機会を作れないか?と・・・・仕事そっちのけで考えた。それ以来、何と無く機会を失って今に至ってます。そんな思いがあって、某コンビニで積まれて売られているこのカップ麺を、手に取るとズシリと重く感じる・・・・それは嘘です。腹減った時に、ラッキー!福一あるやん!ってな軽いノリで購入して、イートインコーナーで実食です。いつかは行かねばね!成田に。残業前に残業中は飯食えんから、早めにコンビニで飯食うってのは・・・・働き方改革的にはどうなのよー。言うこと考え出すとムカっ腹が立って、仕事が手につかなくなるから、さらっと受け流して、食うといたしましょう。上蓋を剥がすとこんな感じ。フライ麺の隙間に粉末スープが埋め尽くされてる。ちなみに、香味油付きです。言うの普通になって来ましたね。フライ麺としては、どうも太麺らしく、熱湯を入れてから4分ばかり必要だとか。「どん兵衛」に匹敵しますな。辛抱して待ち続けた湯上がり麺顔は、こんな感じ!そのあと慌てて後入れ調味油を投入します。なんと、これが鶏白湯の凝縮エキスのようで、原価率がここに集約されたか!と言うような迫力。一応、これが完成形です。かやくもよく見ればいい感じ。薬味ねぎだけでなく、キャベツもあるし、謎肉もひき肉タイプで散らばってる。何と言っても「きくらげ」がポイントです。本物もこれがアピールポイントに違いない・・・。スープはかき混ぜるとこんな感じ。混ぜるとトロミが増します。濃厚鶏白湯のイメージに近づいて来たぞ!。香味油がとても仕事をしていて、鶏の旨味コクを重厚に仕上げております。ここで思うのが「塩鶏白湯」とありますが、個人的には醤油鶏白湯に匹敵するほど、どこかしら香ばしいカエシに似た風合いを感じますよ!麺は、平めんのボコボコなフォルム。これが意外にモチモチさを再現しておりまして侮れない。汁を吸い込んだり、滑らかに滑ったりして、フライ麺としてもここまで来たか!という感じですね。最後は、腹回りの増加を気にしていても、結局スープまで飲み干してしまいました。現代のカップ麺の恐ろしいところは、スープがうまいので、途中でやめられず飲み干してしまうこと。これでまた500Kcal程度のエネルギーを腹に蓄えてしまった・・・。とまあ今回も楽しませてくれまして、ありがとうございます、東洋水産さん。月別アーカイブリンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログProはてなブログをはじめよう!TOMASSOONさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。