適職を見つけよう!お仕事図鑑<広告>top›バーテンダー<飲食・フード系バーテンダー<飲食・フード系<広告><広告>バーテンダーとは、バーやパブなどの店舗で、アルコールを提供したり食事を出したりして、接客する人のことです。このバーテンダーという言葉には、バーは酒場、テンダーは世話人という意味があります。この様な呼び方は、主にアメリカでの呼び方ですが、ヨーロッパでは、バーマンの方が一般的です。バーテンダーと言えば、カウンター越しで様々なカクテルをかっこよく作る姿が有名です。お酒の種類と言うのは、無限にあるとも言えますので、多くのお酒の知識を持っていることは当然のことながら、接客をするプロでもある必要があります。その点で、お客の思いを見抜く能力も求められます。酒場に来るお客さんの動機は様々です。美味しいお酒を求めてきたのか、バーテンダーと話がしたいと思ってきたのか、それとも一人静かに飲みたいと思ってきたのかを瞬時に見抜く必要があります。この中で、意外と多いのがバーテンダーと会話するために来る客です。バーテンダーは、お客の聞き手になり、上手に相槌をいれて会話していきます。それが心地よいので、それを求めて来るのです。居酒屋のように仲間とお酒や食べ物をワイワイ楽しむというのではなく、大人のお付き合いをバーテンダーとするそんな雰囲気があります。バーテンダーになるのに必要な資格と言うものはありませんが、下積みを積みながら経験と知識を積んで、技術を身に着けていくことができます。コミュニケーション能力も磨く必要があります。