藤井さん優しい!自分で食べる用なので、見た目は悪いですが、絶対美味いですよ、これ。藤井さん、僕より2歳上だったかな。心身共に若々しい感じです。藤井さんのわさび、年内にもう一度注文します。年末かお正月に需要があるそうなので、その頃まで持つタイミングが良さそうですね。決まったら改めてお知らせします。お蕎麦でもお刺身でも、それからわさび焼酎も美味しいですよ。越智さんのみかんはどうかな?愛媛から越智さんのみかんが入荷しました。毎年、この時期から佐藤さんの併売、または入れ替わるように入荷します。普通に入荷したように思えますが、実はまたしても大人の事情で、これが大変でした。昨年までのルートがなくなり、新たな契約で、事情が事情だけに気は使うし...。結果無事に扱えるようになり、ホッとしています。食味ですが、越智さんの味ですねえ。佐藤さんのみかんとは全く味わいが違い、どっちが美味しいとか言うのではないんです。優しい味かな?甘みもあるし、程よく酸味もあり、佐藤さんのパンチがある味わいより万人受けするかもです。佐藤さんのみかんと併売するので、是非食べ比べて下さい。加瀬さんからは黄色人参。小ぶりでずんぐりのSサイズです。生でかじると固い柿みたいは味わい。蒸してみましたがクセがなく、人参嫌いのお子さんでも食べられるような味わいです。ついでに、加瀬さんのさつま芋で、こちらは紅はるか。糖度が高く、しっとりよりネットリかな?焼き芋にしたら最高に美味しそうです。今年は野菜も果物も食品も、ことごとく大人の事情に振り回されっぱなしで、あれもこれもって...。斉藤さんのクレソンが元気ですまず、特売のお知らせから。高須さんの蓮根が間違って沢山納品されてしまったので、1日(日)、2日(月)は100円/100gの特価で販売します。いつもより3割ほど安いです。食べていない方はこれを機に味わって頂ければと思います。甘みがあって、とっても美味しいですよ。食物繊維やビタミンCや鉄分も普通の蓮根に比べて多いそうです。今日は斉藤さんへ仕入れの日。大人気だった原木椎茸はほぼ終了。その間に収穫した椎茸を干していました。これも絶対美味しいだろうなあ。「今、一番いいよな」と斉藤さんも絶賛するクレソン。地下水を組み上げて、常に流水状態にしていないとすぐに枯れてしまうそうです。クレソンなんて、ただの飾りとか付け合わせなんて思ったら大間違い。斉藤さんのは、堂々と主役になれるクレソンなんです。先週仕入れてきた大豆。借金なし大豆という品種で、埼玉でも主に秩父の固有種らしく、昨年斉藤さんが秩父まで行って種を買ってきたそうです。「向こうでも少なくなって、扱っているのが2軒しかなかったな。いうのは残していかないとな」と言います。店で仕入れた分を近日食べてみます。毎日、農業新聞を読み込むのが日課の斉藤さん。日本は全然ダメですね。気になる記事は必ずスクラップして、毎週色々見せてくれます。その他、かぶも少しだけ収穫してきました。寒かったけど冬晴れでとても気持ちよかったです。冬の澄んだ空気と青空、いいですねえ。長野からラフランス入荷しました。食べ頃まで数日かかりそうなので、味見はそれから。ものは良さそうですよ。おすすめ商品・新商品2019年11月29日キャベツを選ぶ飯田さんのキャベツと山口さんのキャベツを併売していて、どっちにするか悩んでいる方が多いです。生産者の特徴としては、飯田さんはかぶを得意とする農家さんでキャベツ専門ではありません。山口さんはキャベツ専門の農家さんです。飯田さんは有機の無農薬栽培です。山口さんの方は見た目もいいですが、飯田さんの方は特に外葉の見た目が悪いです。食味ですが、これは時期により変わりますが、今は飯田さんの方がややふっくらで山口さんの方がギッシリ。甘さだけで言えば山口さんの方が上ですが、飯田さんのキャベツ本来の風味とか旨味がありとても美味しいです。値段は飯田さんの方が、有機だけに少し高めです。今、生育がいいんでしょう。どちらも大きく重量も重いんです。飯田さんの方は、2キロ前後のものが多く、これは標準の1.5倍以上の重さです。単純に重さ換算で値段を付けると500円超えてしまいますが、さすがにそれはしたくないので、抑え気味で値付けしています。1玉の値段だけ見ると高く感じるかもしれませんが、食べる量からすると実は今とてもお買い得なんです。あとはどちらを選ぶか。僕なら、無農薬だし短期間しか出ないので、今なら飯田さんかなあ。越智さんからみかんと、長野の熊ちゃんさんからラフランスが入荷します。揚げ出し風豆腐にねぎを乗せて初回納品分、あっという間に売り切れてしまった加藤さんの長ねぎ。お米の土と同じく、秋田ならではの比内地鶏やハタハタなどをたっぷり入れ醗酵させた堆肥を使っているそうです。