紅茶独特の味や香り、そして色を作り出しています。含まれているかによって、水は軟水と硬水の2つに分けられているんですよね。ちなみに、紅茶の本場イギリスなど、ヨーロッパの水は、ミネラルを多く含み硬度の高い、硬水が一般的。充分に可能なわけです。具体的に、どう変わるかというと...軟水で紅茶を入れると、入れたときの紅茶の色は明るくなり、渋味と香りが、グッと強くなります。入れたときの紅茶の色は、濃く(黒っぽく)なり、コクが出ますが...軟水とは違い、香りは弱くなります。世界中の国や地域によって、さまざま。水の硬度を選んでいくのがよいですね。茶葉の個性がかなり強く、表面に出てきます。個性の弱い茶葉を使うのが、オススメです。軟水(硬度30~100程度)続いては、硬度30~100程度の軟水。軟水は、紅茶を入れるのに、もっともオススメの水です。充分に注意しましょう。中硬水(硬度100~300程度)最後は、硬度が100~300程度の中硬水。水の硬度が、やや高めの中硬水は、ヨーロッパなどの西洋圏で作られた、ブレンドティーに使うのが、オススメ。香りが優しくなるため、飲みやすくなります。水を沸騰させるタイミングこの2つも、かなり重要なポイントになってくるんですよね。酸素の量も、大切なポイント!水分中に含まれる酸素の量も、美味しい紅茶を入れるための、大切なポイントになってきます。いうのも、酸素が少ない水では、ジャンピングが起こりにくく、紅茶の持つうまみが、上手く抽出されないんですよね。使用しないほうが良いでしょう。ちなみに、水を汲むときには、酸素がたっぷりと混じるよう、蛇口から勢いよく水を出し、間をおかずに使用するのがgood。水を充分に沸騰させることが大切です。直径2~3cmほどの泡が出て、お湯の表面が波打ってきたタイミングのモノを使いましょう。水の硬度に注目して、まとめてきました。今回の内容を、さらにギュギュッ!と凝縮して、もう一度まとめておくと、こういった感じになりますね。今回の記事で、よくお分かり頂けたかと思います。今回の記事を参考に、茶葉にも水にも気を配って、美味しい紅茶を、より優雅な気分で味わいたいものですね^^スポンサードリンクTweetPocket↓おすすめ関連記事はこちらです。↑SNSでのシェアもお気軽に♪ティーバッグの紅茶の入れ方は?おすすめは?紅茶に合うお菓子は?3タイプ別におすすめをご紹介!美味しい紅茶の入れ方は?道具はコレを使おう!紅茶の効能!冷えに効くって本当?より効果的な飲み方は?紅茶の種類と特徴は?ベスト10ランキングでおすすめ発表!酢豚にパイナップル!得られる効果はこの4つ!だけど実際は...カブトムシにスイカをやると下痢になる?オススメのエサはコレ!夏風邪の治し方!咳がヒドい&止まらないならこの4つがオススメ!鍋のサイドメニュー!おもてなしにオススメの具体例はコレ!夏風邪で喉が痛い!実際に効果を実感できた対処法はこの3つ!最終更新日:2018年9月21日[紅茶]コメントは受け付けていません。Reserved.このページの先頭へ。