【ホールスクエア】これはすごいぞ1000円本格イタリアンランチ!スクエアズテーブル熊本2018.04.28グルメAdvertisementこんにちは。SQUARE(ホールスクエア)」プロの料理人さんや、お菓子を作る方にはお馴染みの、プロ用食材が豊富に揃った専門店です。僕もその存在自体は知ってはいたんですが、いかんせん食べる方の専門なんで、なかなか行く機会がありませんでした。実はホールスクエア内に、とんでもなく充実したイタリアンのランチがお値段1000円(税別)でいただけるお店があると知りまして、さっそく行ってまいりました。「スクエアズテーブル」パスタランチや日替りのメインランチは1000円(税別)。ホールスクエアで取り扱うハイクオリティ食材をふんだんに使って作られる本格イタリアンがまさかの1000円。これはぜひみなさんに知っていただきたい。それではご紹介してまいりましょう。「スクエアズテーブル」Advertisementホールスクエアの店内奥にあります大人気レストラン「スクエアズテーブル」さて、やってまいりました。こちらがホールスクエアです。上通のアーケードから少し入ったところにあります。このホールスクエアの店内を奥に進んでいくと、スクエアズテーブルはあります。ランチは11:30からの営業なんですが、オープンと同時にこの日も店内はこの盛況っぷり。本格イタリアンを求めて女性のお客さんが目立ちます。かっこいいオシャレな雰囲気の店内ですね〜さすがはプロ御用達のホールスクエアが運営するレストランなだけあります。続きましてメニューを見てみましょう。注目すべきは1000円ランチでしょう。1000円ランチは2種類。・パスタランチ・メインランチがあります。どちらもメインの内容はその日によって変わるようで、この日はパスタが「カーチョ・エペペ」、メインランチは「ハーブ鶏のソテー・バルサミコソース」です。ぐるナイのゴチに出てきそうなメニュー名ではありませんか。ちなみにその他にも・ドライエージングポークソテー(1500円)・ドライエージングビーフステーキ(1900円)・スペシャルランチ(1500円)などのメニューがあります。ちなみにディナーもおすすめで、平日には2000円のお得なディナーセットなんかも用意されているようです。メインランチはスープから始まり、サラダにパンにメインディッシュと大満足まちがいなし!さーてそれではお待ちかねメインランチ(1,000円)の開始です。その前にこのお冷に僕は注目しました。かっこいいお冷でしょなるほど、イタリア人はこういう瓶でウォーターを飲むのかと、とても感心したのであります。優雅に水をいただいているとまず1品目が到着しました。運ばれてきたのはこちらのスープ。ポトフのような柔らかな味わいのスープには野菜がたっぷり。ペンネみたいなものも入ってます。続いて本日のパンです。カリカリに焼いてあるバゲットがやってきました。お隣の方がこのオリーブオイルを染み込ませて食べていたので真似してパンに染み込ませてみました。続いてやってきたのがこちら・・・お?メイン来た?と、思いきや、これがまさかの前菜サラダ。こんな充実したサラダは見たことがありません。メイン級と言っても過言ではない存在感。お皿の周りには10種類もの色とりどりな創作野菜たちが並べられています。普段はしょうが焼き定食くらいでしか栄養を摂取する機会がない僕は一瞬どれから手を付ければいいのかわかりませんでしたが、とりあえずハムを一口。続いてお野菜をパクリ。なんということでしょう。カラダが喜んでいます。野菜が活き活きとしていて、10種類どれも本当に美味しい。ピクルスやかぼちゃにサツマイモなど、どれも絶妙な味付けがされています。メインディッシュの到着です。!ハーブ鶏のソテーはこんがりと皮が焼かれています。中は肉汁たっぷりでジューシー。皮がパリッパリで最強です。バルサミコソースも酸味がきつすぎず、クセがなくて食べやすい。付け合わせには、ジャガイモやカブや大根に、レンコンもあります。いや〜、めっちゃくちゃ大満足です。フォークとナイフは「GLOBAL社」のものが使用されています。この細かいところ等にもプロ魂を垣間見ることができます。あとは食後のドリンクが付いて、お値段まさかの1000円です!うそみたいでしょう。人気のワケがわかります。