別に庶民料理で美味しいものを出せばいいじゃん。韓国料理、嫌いじゃないよ。清潔な店内で良い食材をきちんと調理して、適正な値段で提供してくれるなら、客として喜んで食べるよ。評価と名誉は後からついてくるものだよ。様のチャーハンは食べたく有りません、悪しからず。韓国人は安易に商業主義に走り粗製濫造するイメージがある。嫌韓日本人には韓国料理そのものを粗末なものだと言い張る人も居るようであるが、私は韓国料理を粗末なものに仕上げる韓国人が数多く存在するということだろうと考えている。一時期、日本での販売に力をいれていたマッコリを思い出して欲しい。私自身は醸造香の香るフルーティーで優しい甘みの濁酒も悪くないものだと考えている。やりようによっては良好な評価の獲得も出来た筈である。実際に販売されたものはペットボトルに詰められた出来そこないの酒でしかなかった。自分で自分の食文化を貶めて居るとしか思えない。現代韓国人は朝鮮料理や食文化に対して不誠実で失礼な存在であると言える。ID:9PUcrcwO0▼このコメントに返信あのジオラマ高級料理じゃむりなんじゃないかな~wwあと奴らの最後のコメントがすべてだ。自分たちで『餌』だと認識しているのか。何で奴らは自分の持っている材料を発展させようとしないんだろうな。改良すべき点は改良し、素材を昇華させていけばいいのに。食事を楽しむという観点が違うのかな。力道山は日本にきて以来、朝鮮料理を口にすることがなかった。噂ですが、人格障害患者は、嗅覚が鈍いそうです。いえば、韓国人の日本旅行記で料理の香りの記述を見たことは、ありませんよね。ID:ro8bRy9k0▼このコメントに返信そうか調理時間も短いのか。何でもかんでも日帝のせい、日帝のせいとするけど李氏朝鮮なんて今の北朝鮮以上のスラム国家だったでしょう。国が極貧だっただから、庶民文化は育たなかった。※65「いいものを作る文化」がないんだと思う。重要なのは外側の、他人からの評価や権威の方。スポーツや戦争で勝てたとしても、いい勝ち方と悪い無様な勝ち方ってのがあるんだが両方あると理解すれば、いい勝ち方をするにはと考えるんだが、そういう自省とか分析がないから社会の中でそういう倫理観が育たない。真面目にやってると変人扱いされる文化だからな。パリパリケンチャナヨ。料理は勿論、店をきれいにするとかサービス改善とかから手付けないと永遠に無理だろうな。筑前さん先ほどの焼肉屋のオバちゃんは、昔から「料理が好きだった」そうです。日本に越して来て、お友達になった奥さんたちに韓国料理を振る舞って、美味しいと言ってもらえたと。ニンニク臭や油がきつかったりしたので、日本人でも食べやすいようにマイルド化させたり日本の食材と韓国の食材のいいところを混ぜて、絶妙な味を生み出していったと。ID:PSsjaN.S0▼このコメントに返信いや辛いのはいいんだ。韓国の料理って、苦い時があるのよ、店に依るんだろうけど。体に悪そうなんだよ、その苦いのが。焼き肉店にも2年は行ってないな。唾とか入れられたら嫌だもん。スーパーでお肉買って家で焼いて食べる。