#5】愛おしく、いと惜しい「すんき漬」は300年を越えて受け継がれ...今年のGWは10連休にもなり、故郷へ帰省した人も多いことでしょう。生まれた2つの商品をご紹介するにあたって、私、ずいぶんテンションが上がっています。#2】郷土料理を超えていけ!お漬物が「キレイでしょ」といえるからプ...長野県阿智村の「あちの里」さんのスタッフは、皆、自分たちのつくる料理がよほど好きなのだろう。#3】5年越しで理想の家を発見。こねり』大池さん夫...中川村のことを調べるうちに、もの凄くおいしそうな天然酵母パンを焼くお店に出会った。#1】『具だくさんトマトソース』は高野豆腐、ニンニク、しめじ入り。...地方を巡っていると、その土地に合った「しみじみおいしい料理」に出会います。COFFEE」で伊藤さん夫婦がつくるスー...村民に愛される中川村のシンボルが、陣馬形(じんばがた)山。#1】強い糀(こうじ)が、ウマさの秘訣。#1】中川はちみつ工房のハチ研究家・富永朝和さんは、ハチと会話し、...とんでもない人に出会ってしまった。ハチと話しが出来るという。#1】強い糀(こうじ)が、ウマさの秘訣。木曽町」を標榜するだけあって、木曽町には発酵食品のおいしさと奥深さを実感できる場所がたくさんある。#1】雄々しく切り立つ断崖。レモンカードとライ麦パンは、やさしく背中を押...2019.12.17「だってキレイじゃないですか。