炭鉱夫たちに愛された「田川のソウルフード」です。なんでも当時は、安くてウマい上に栄養価が高く、疲労回復にも効果があったと評判だったらしい......「そりゃ人気が出るわ」と納得の料理です。最近では、ホルモンがコラーゲン・ビタミンを豊富に摂取できる「美容フード」と言われているため、女性人気も高いのだとか。これからさらに注目を集めるでしょう。・ホルモン鍋とはさて、ホルモン鍋とは『田川ホルモン喰楽歩』の説明によると「焼き肉のタレで下味をつけたホルモンと玉ねぎ、キャベツ、もやし、ニラなど大量の野菜を、真ん中が窪んだ形の鉄板で炒め煮する料理」とのこと。美味しそうですね~~。※田川ホルモン喰楽歩HPより作り方は超簡単ちなみに幸楽園では「ホルモン鍋の作り方」を見ながら、初心者でも簡単に作ることができます。早送り動画で確認してみると......https://tagawalife.com/wp-content/uploads/2018/04/17260267_1859562494309709_1609784567521083392_n.mp4めっちゃ簡単でした。安くてウマいのも重要ですが、個人的には「簡単」なのが一番良し。できれば料理は一瞬で終わらせたいものです。簡単だから色々アレンジして自分好みの味にできそう。シメにうどんを投入するとこうなります。本当にウマすぎるので、夢中になってひたすら食べ続けました。おかげで食後は満腹過ぎて動けなくなりますが......それでいい。早く出会っておくべき料理でした。「ホルモン鍋」と最初に聞いた時には「鍋」というネーミングから、お湯にどっぷりと浸かっているホルモンを想像していたのですが、こんな感じだったんですね。・ホルモン以外もウマいまた、幸楽園は店内も広く、ゆったりとした個室でくつろげるので、大人数での利用にも向いています。投稿一覧サイト運営者だいぶ力を抜いて「田川ライフ」を運営しています。