今朝のパスタそろそろ作っておかないといけない。イタリアンパセリ入りのファルファッレ。明日出版される地元の本に載せていただくのですが、ファルファッレを書いていただいた。載った以上はちゃんと作っておかないとね。蝶々約200頭(笑)。同じ生地で作ったパッパルデッレ。蝶々を作るのに飽きた、との噂あり宇和島から甘夏が来たので、皮を砂糖煮にしてみました。ドルチェに添えてお出しします。フランス・ロワール産ホ...魚介いろいろ入りました。前は煮込みでしたが、今回は焼きの後軽く煮込む。生パスタがよく売れてくれます。カ...イノシシ今回のはロースです。大三島産イノシ...オレッキエッテ小さな耳。(01/04)「来年も宜しくお願い致します。(01/03)「来年も宜しくお願い致します。会社概要|個人情報保護ポリシー|Cookieポリシ。