美食磁石~関西中心の美味探求~大阪を中心とした、関西の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただいているブログです。街を歩いていて、”あ!何か気になる!!”なお店をレポートしていきます。美味しいものやお店に磁石のように引き寄せられる。幸福飯店Roast~今では気軽にいける海外旅行。アジアならば、ピーチに乗れば、最安片道で、10,000円以内で行くことが出来ます。クイズ番組で、1等ならば100万円とハワイ旅行。そんなフレーズが懐かしくもありますね。気軽に行ける海外として、思い浮かぶのが、韓国や香港。香港へは、まだ中国に返還される前に一度行ったことがあります。啓徳(カイタック)空港。高層ビルが並ぶ香港の街をすれすれに(実際には離れているのでしょうが)旋回しながら着陸していく様子は、見ているだけでもハラハラものだったような気がします。そんな香港なのですが、いってみるとすごく楽しい。買い物をしても安くて良いものが手に入るし、何と言っても、食文化がすごい。世界的に名を知られる高級レストランまで、さまざまなものが存在すると言われていますね。香港に行った時に、初めて体験した料理や食材、たくさんありました。お粥、香菜、油炸鬼(お粥に入れる揚げパンのようなもの)、北京ダック・・・。これらは香港に行った時にはじめて体験しました。(その中でも、北京ダックの安さにはビックリしました)そして、店先に吊してある、丸鶏や焼き豚の美味しそうなこと!しかもそれがすごくリーズナブルなんですよね。そんな香港のお店を再現したように、吊してあるローストされたお肉がいただけるところが、9月9日にオープンするとのことで、レセプションにお招きいただきました。お店の名前は、“幸福飯店Roast”さん。堂山にある、“幸福飯店”さんの姉妹店にあたります。店内は、入ってすぐのところに、1~2人掛けのソファーテーブル席と、立ち呑みも可能なカウンター。奥はテーブル席が並び、1人でも、グループででも楽しめるようになっています。カウンターの上に書いてあるメニュー、そそられますね!端っこから順番にオーダーしていきたいところですが、またそれは、お店がオープンしてからのお楽しみ。生ビールで乾杯!そして、前菜の盛り合わせをいただきましょう。上から時計回りで、クラゲの冷菜、蒸し鶏の広東葱塩ソース、ホタテの山椒ソースです。いうちょっとした前菜って、大事ですよね。最初にいただく料理だからこそ、印象に残る。そこをしっかり作っておられるのは流石!堂山の幸福飯店、本町や阪急の幸福粥店と同様、料理に対しての真面目さを感じます。こちらのお店の看板である、Roast料理が並びます。それを実感させてくれる逸品です。」と、甜麺醤やスイートチリ、岩塩も一緒に出してくださいますが、そのままでも充分に美味しいですよ(^^)(^^)そして、丸鶏。したら、こんなに柔らかくジューシィに仕上がるのでしょうね。皮はパリッとしていて、食べる事に快感さえ覚えます。豚のバラ肉をしっかりロースト。厚切りにして出していただけます。これがまた、ビックリするくらいに美味い(^^)(^^)(^^)もうね、この3品だけで満足させてくれるのですよ。店名に冠せられた「Roast」の名前は伊達じゃないですね。ドリンクもちょっとおもしろそうなものがありましたよ。こちらは、スミノフレモネード。特徴的なグラスが気になって、注文してみましたが、レモンが効いて、中々飲みやすくて美味しい(^^)さっぱりとしているので、中華料理との相性も良いのでは。こちらは、キリンハードシードル。シードルって書いてあるので、もっと甘いのかと思っていたのですが、これが辛口で結構飲みやすい。焼き豚との相性もいい感じです。ハイネケンのエクストラコールド。-0.2°Cで提供される、ハイネケンのボトル。キンキンに冷えた状態を楽しむことが出来ますよ。ロースト料理をひととおり楽しんだあとは、幸福飯店自慢の中華料理を楽しみます。こちらは、ハッピーサラダ。スモークサーモンの旨味とサラダのさっぱりした感じが美味しいですよ。青梗菜とキノコのオイスター炒め。した中にもしっかり旨味を感じ、いくらでも食べられてしまいそうですね。幸福飯店自慢の小籠包。火傷しないように気をつけながらいただきましょう。口の中で弾け、スープの旨みが一気に広がります。そのあと肉の旨味を味わい、もう至福のひとときです(^^)(^^)こちらのお店の点心は全て、本場で経験を積んだ、点心師が作り上げたもの。その味わいは間違いありませんね。ここで紹興酒をロックで。はい、香港ムードが一気に高まりますね(^^)そして、海老チリ。柔らかいので、殻ごといただく事が出来ますよ。グラスワインもちょっとだけ・・・。おぉ、ここのグラスワインのグラス、いい大きさしてますよ!普通、グラスワインをお店でオーダーすると、小さなグラスで提供される事が多いのですが、こちらのお店では、キチンと大きめのグラスで提供してくださいます。これだと、キチンと香りも楽しめて、満足度がグッと上がるのです(^^)そして、超炭酸ハイボール富士山麓でちょっとさっぱり。強めの炭酸が美味い!これ、おかわりお願いします(^^)そして、〆には、お粥を。通常のディナーメニューにお粥はないようですが、ランチにはお粥も出すのだとか。(ランチメニューはこんな感じで、空欄には日替わりの料理が入るそうです。)それにしても、こちらのお店のお粥は本当に美味しいです。「このお粥ならば大丈夫、美味しい!」と仰って、あっという間に完食されていました。厨房の中を見せていただきましたが、この特注の釜で、ローストするのだとか。他では見かけないですね、これ。これから、どんどんいろんなロースト料理のバリエーションが広がるような気がします。幸福飯店Roastさんのレギュラーメニューはこんな感じです。9月9日火曜日、11:00、いよいよグランドオープンされますよ。オープンからの3日間(9/9~9/11)は、生ビールとキリンハードシードルが、1杯100円で楽しむことが出来ますよ!充実のランチに、会社帰りにちょっと如何でしょうか。※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。地域初の人気メニューとは・・・。明洞の夜は美味いものが盛りだくさんです。Y氏の書斎ミシュランごっこ。FC2ブログ.201408<<123456789101112131415161718192021222324252627282930>>201410。