NHK「きょうの料理」で放送されたおすすめ料理の基本レシピや簡単で便利な献立をみつけよう。おいしいレシピを見つけよう。どれもみんなに愛されている定番メニューばかり。三拍子そろったスペシャルごはんです。ひとつの食材だけではなく、肉や魚貝類に野菜を合わせれば栄養たっぷり、一品で1食になります。時間がないときでも、あっという間にできる丼ものや、一工夫したおどろきの丼ぶりものまでバラエティにとんだ丼ぶりレシピを紹介します。七味とうがらしレンジでできる、ガッツリ食べたい男子向けのスタミナ丼です。ほんの少し加えるにんにくが味の決め手ですよ。白ごま牛肉、たまねぎのうまみとしょうゆの風みで、ご飯がすすみます。他マーボー豆腐のもやし版。歯ごたえとピリっとした辛さが、ご飯にぴったり!めん類にのせても。塩ジューシーな鶏肉とたまねぎの甘みを卵でとじて、ふっくらと仕上げます。卵が半熟のうちに火を止めます。サラダ油ナムルは大きさをそろえて切るのが大切。具とご飯をよく混ぜていただきます。【1人分200円以下でおいしく乗り切る】フライパンでつくる、大人気の石焼きビビンバ!コウ家定番の「ぐじゅぐじゅ卵」をのせ、焼き目をつけて、食卓で豪快にかき混ぜていただきましょう。二階建て卵の親子丼は、女心がときめきます!最初に回し入れた卵が割り下となじみながら火が通って、ふんわり、しっかり、肉を支える土台になります。仕上げの卵を回しかければ、繊細な口溶けを生み出します。干ししいたけ「親子丼の素」さえあれば、料理が手軽に。豚肉とねぎをチャチャッと炒めて、「あれもこれもみそ」で味をつけたら完成。香りや味を引き出すために、具を湯通し、油通しします。味のポイントは、薄切りのにんにくとしょうがです。10分*(3工程)凍ったまま香ばしく焼き上げれば、まるで石焼きビビンバのよう。半熟の卵をトロリとからめてどうぞ。みつば栄養たっぷりで、一品で1食になるのがうれしい親子丼。フライパンと鍋ぶたさえあればつくれます。細ねぎ鶏ひき肉のストックを使えば、火の通りを気にすることもなくあっという間にしあがります。豚丼は、黒光りするようなツヤツヤのたれが特徴。豚肉を手軽にフライパンで焼き、カラメルをベースにした甘辛だれでコクを出しました。盛りつけ直前まで鍋を揺らすと、トロトロ卵が楽しめます。サラダ油タコライスは、タコスの具をご飯にのせた沖縄の名物料理。さわやかな辛みのミートソースが新鮮な味わいです。かたくり粉ご飯をひかえめにして、甘くておいしいたまねぎをたっぷり使った、ヘルシーな親子丼です。鶏肉の皮を除き、カロリーをグッと抑えるのもポイントです。玄米ご飯の上に彩りよくのせて、これ一品で満足。野菜は春菊、小松菜、もやしなどお好みで。10分*(2工程)お米を生のまま冷凍します!たっぷり野菜と肉をのせ、コクのある味つけ。電子レンジであたためるだけでOK。サラダ油トマトケチャップとウスターソース、しょうゆ、溶きがらしが味の決め手。懐かしい味がする牛丼です。「みんなのきょうの料理」についてあなたのご意見やご感想をお聞かせください。意見・感想を送信するご意見・ご感想ありがとうございました。送信頂いたご意見とご感想には必ず目を通させて頂きます。※個別のご意見に返信できないことを予めご了承ください。頂いたご意見への回答は行っておりません。