百番街店」に行ってきたのでご紹介。この鮨歴々は、金沢ミシュラン一つ星の名店、「鮨みつ川」の系列店である。鮨みつ川はひがし茶屋街の奥の方にあるが、この鮨歴々百番街店は金沢駅直結の便利さ。今回は台風19号直撃の当日に金沢入りしたため、金沢も雨風がそこそこ強く、あまり外を出歩きたい気分ではなかった。そこで駅直結のこのお店に行ってみたわけだが、大正解で、とても美味しいお寿司を堪能することができた。12時過ぎだったが、意外にも行列は少なめで、10分ほどで入店できた。台風の影響で観光を取り止めた人が多かったのかもしれない。鮨歴々は近江町市場の近くにもあり、僕はそちらにも行ったことがある。利用日と利用シーン2019年10月12日(土)の昼に1名で利用。予約はなしで10分ほど行列した。カウンター席に案内してもらい、まずは台風直撃のなか無事定刻に金沢に到着したことを祝して乾杯。観光客がほとんどな駅の中という立地のランチタイムなので、8貫セット、10貫セット、12貫セットという感じのメニューが並んでいた。単品も注文できたので、まずはつまみを3つほど注文。締まったサバが素晴らしい。続いてはいくらおろし。小粒だけど新鮮ないくらがぷちぷちと気持ちいい。良くある柔か煮よりも歯ごたえがある。冷酒は手取川の秋純米。握りの8貫セットを注文。このソイは微妙で、煮切りの量が少なかったこともあり、風味があまり感じられなかった。ここからは素晴らしかった。した舌触りと風味が強い。