blog)香港在住6年目(延べ)香港のおすすめ情報や、趣味のアジアのリゾート地巡りのおすすめを紹介します。2019.12.18香港といえば広東料理が本場ですが、広東料理以外にも中国各地の色々な料理も食べることができます。日本から友達や出張者が香港へ来た時に食べたいものを聞くと、意外と多いのが「香港で北京ダックが食べたい」という要望。香港なのに北京ダック?と思う人もいるかもしれませんが、香港には北京ダック名店のお店がたくさんあります。今回は私がおすすめしたい北京ダックのお店を紹介します。半羽からも注文できるお店もあるのでぜひ参考にして下さいね。Instagram本日の晩御飯。1日分の食費をつぎ込みました。四名でビールもさんざん飲んで、1531香港ドルと、まあまあのお値段でしたがとても美味しかったです。PST1969年から続いている老舗北京料理で北京ダックといえばここというひとも多いと思います。香港在住日本人にも人気のあるレストランです。有名であるものの場所がちょっと驚くようなところにあるので香港らしいなと思うかもしれません。ここの北京ダックは少し大きめです。北京ダックだけだと飽きてしまうのでお肉をレタス包み用に変えてもらうこともできます。こちらも美味しいのでお勧めです。北京ダックは残ったらお持ち帰りもできるのですが持って帰ったあとのダックはやはり余り美味しくないので、レタス包み用のお肉にして持って帰るのがいいかと思います。北京ダック以外にももちろんたくさんの種類のメニューがあり、すべて大中小で大きさを選べるので便利です。メニューには日本語表記しているので分かりやすいです。した中華料理なので、女子旅や少人数では向いていないかもしれません。間違いないお店なので、人数が多いときや、きちんとおもてなししたいときにはいいかと思います。目の前で北京ダックを切ってくれるのでパフォーマンスもいいです。尖沙咀店はビクトリアハーバーが見えるので雰囲気は悪くなし。PDT女性みんなが大好きになるお店Mott32。女子旅にはここがお勧めです。Mott32のお肉料理といえばチャーシューが有名ですが、実は北京ダックにはすごいこだわりがあり、土地代が高いセントラルで大きな北京ダック専用の熟成室があるほど。ここの北京ダックは北京料理と広東料理をミックスした調理方法で48時間もじっくりローストしているので、皮はパリパリでお肉はパサパサ感全くなくジューシー。どちらかというと油っぽいと感じるほどです。カッティング実演もしてくれ、部位ごとにお皿が分けてくれてくれます。北京ダックは前日までに予約が必要なので気をつけてくださいね。:28858688値段:一羽650ドルMott32は飲茶も最高です!あわせて読みたい【ラグジュアリーな飲茶】香港女子旅などに利用したいとっておきの飲茶5選香港に女子旅や母娘旅などちょっといい旅として来られるかたにお勧めの飲茶を紹介します。PST一番カジュアルなお店。北京ダックを半羽から注文できるので2人などの少人数にはお勧め。以前は美中鴨子というお店の名前でしたが、いつの間にか「美」から「城」に名前が変わり場所も変わってしまいました。「城」になってからは行っていないので何とも言えないですが、以前と変わらず大人気店。人数数くないけど北京ダックを食べたい人、観光しながらさくっと食べたい人にはお勧めのです。美中鴨子も香港には2店舗あります。PSTちょっといいレストランで北京ダックが食べたいならインターコンチネンタルホテルにある「欣圖軒」がおすすめ。ミシュラン二つ星の有名店です。私が説明するまでもないですが、ここの北京ダックは本当に美味しいです。食べたとき感動しました!!またこのお店の嬉しいポイントが付け合わせの薬味とソース。普通は北京ダックの付き合わせはキュウリとネギ、甘いソース(甜麵醬)ですが、ここは6種類の薬味と3種類のソースがついてきます。これが味を変えてくれるのでいつまでもずっと食べ続けてしまう危険なループに陥ってしまいます。:23132323値段:一羽1400ドル北京ダック一羽って何人前?北京ダック以外にどんな料理を注文するかにもよりますが、一羽はだいたい3~4人前に相当します。2人で行くけど北京ダック一羽が食べたいという人は、北京ダック以外は野菜とか軽いもの飲みにしておいた方がいいと思います。結構なボリュームがあります。まとめ香港にきて北京ダックって少し驚く人もいるかもしれませんが、本場北京に負けないほど美味しい名店が揃っているので香港に来て北京ダックが食べたくなったらぜひ行ってみてくださいね!▼香港にいらっしゃる際はこちらの情報を参考にしてください。3冊おすすめレンタルWiFiデモ中は必須ですBlogランキング参加中。@https://twitter.com/ayanohkAYA2016年~香港移住。香港旅行のスポット情報・グルメ情報を紹介中。その他、台湾、アジアのリゾートも。