2019.12.20『黒潮うどん』に行ったのは、須崎市『新子まつり』の帰りだった。小雨が降り始めていた。閉店時間の午後2時半が近かったので、ヤキモキしながら足早に店に入った。セルフレーンの端で盆を取り、頭上に掲げられたメニューを眺めると、『肉おろししょうゆうどん』と書かれた大きな写真に目が留まった。<これ美味しそうやな...>ほとんどのメニューは文字だけなのに、『肉おろししょうゆうどん』は写真入りだ。元々は『ぶっかけ』が食べたかったのに、あっさり変更してそれを注文した。価格も『ぶっかけ』が小で270円に対して、『肉おろししょうゆ』は小がなく中からで620円と圧倒的に高いにもかかわらずだ。710円の大にしてしまった。豪遊っ......!店員さんがうどんを盛り付けているのが、セルフレーン越しに見える。長すぎるということだろうか。麺をハサミで切っている。うどんを受け取ってから、トッピングコーナーで『ちく天』を取る。1本80円とこれは安い。取り放題の薬味コーナーにたどり着いた。刻みネギやおろし生姜がある。おろし生姜は、あらかじめ載せてくれていたが、さらに追加で載せた。...と言ってもうどんの味を損なうほどは載せない。メロン農家だけどメロン嫌い、とかあるのだけれど、私は生姜を作り始めてから毎年どんどん生姜が好きになる。基本的に作っている作物を好きになるタイプなのだろう。昔、シシトウを栽培していた頃など、好きすぎて畑のシシトウを生で丸かじりにしていた。いまは生姜を丸かじりにしたいが、そうしないのは硬そうだからだ。閉店時間までもう間もないのに、黒潮うどんの店内は満席に近いほど賑わっていた。出来上がった『肉おろししょうゆうどん(大)』を盆に載せて、奥の窓際の席にいき腰を下ろした。二種類の生姜が入っていて生姜農家的にテンションが上がる。考えてみれば黒潮うどんがある土佐市も生姜処だ。醤油を回しかけて食べる。<そういやここの醤油のデフォは温醤油やったな...!>何も言わなかったら、醤油うどんは大抵冷たい麺で出されるのが定番だけれど、黒潮うどんの醤油うどんは温かい麺で提供される。数年ぶりに見る黒潮うどんの麺。肉は国産牛を使用しているらしい。その肉が紅生姜と相まって、若干、牛丼風味でもある。大根おろしと、おろし生姜が載っているあたりを食べると、今度は天丼風味だ。麺を食べると、<これはうどんなんだな。天丼でもないな!>ということがよくわかる。カツオ節の部分を食べると、当然おかかご飯風味だ。1杯で最低3度は楽しめる。この1杯がアミューズメントパーク。