香港国際空港と市内を結ぶエアポートエクスプレス(機場快線)乗車券が、KKdayならお得な30%割引です!現地で切符に引き換える必要がなく、予約後に届くQRコードでそのまま乗車可能。香港駅または九龍駅から主要ホテルへのシャトルバスもご利用いただけます。2019.05.31久々に参加してきました、香港お料理教室。いうか、今回はマカオ料理レッスンでした。Kitchen】ですが、運よくキャンセル待ちで入れました!去年から通い始めて、4回目のレッスン。ジャニタ先生のレッスンは2回目です。今年は久々にマカオに行きたい!と思っていた私にはたまらないレッスン内容です。Portuguesa◆葡式蛋燵(ポルトガル風エッグタルト)マカオのレストランでは広東語とポルトガル語で書かれていることが多く、読めないメニューも多いので、右にポルトガルメニュー名を記しておきますね。猪八包と炸馬介休は私も大好物!おうちで作れるなんて嬉しいですが、猪肉乾も作れるの??ということで、ワクワクしながらレッスン開始です!ジャニタ先生はテーブルコーデも素敵。今日はマカオ料理だからか、マカオのアズレージョ(ポルトガルのタイル)をイメージさせるような青いコーデでした。『猪八包』用のパンは予め先生が焼いてくださっていました。『猪八包』はフランスパンが合います!ウェルカムドリンクの「ブラッディマリー」。ウォッカは風味程度しか入っていません。実は二日酔い気味だったので、助かりました(笑)。最初に完成したのは『猪肉乾(ポークジャーキー)』。日本は加工肉の輸入が厳しく、香港やマカオで「ポークジャーキー」を買って帰るのはムリ(T_T)でも家で作れるなら要らないじゃん!少し歯ごたえがあるように肉厚に作ったのですが、これが大正解。