アンケート会社概要メディア関係者の方へこのサイトについて試作報告書は完成を保証するものではなく、あくまで試作時の環境下で作成した結果です。ご利用規約に同意された方のみご利用ください。総評アーモンドミルクで作ると、もちもち感や粘り気はほとんどない。試作条件1消毒した内容器に種菌とアーモンドミルクを入れ混ぜていきます。2種菌とアーモンドミルクが均一になる様に、十分かき混ぜます。3内容器を内ぶたにはめ、ネジぶたをしっかり閉めた後、本体に入れ、外ぶたをします。4温度を42°C、タイマーを12時間にセットし、スタートボタンを押してください。5出来上がったら、冷蔵庫で冷やしてください。乳清は表面に少しある。乳清が表面を覆っている。キレイに固まっているが、中はやわらかい。酸味がない分、アーモンドの風味をより感じる。