アクサングラーブ・ル・ソレイユの小川です嫌な季節「梅雨」に入り来週はグズついた天気が続きそれを過ぎると夏に突入です!今月の料理をご紹介します。フォワグラのパテ・アン・クルート」食鶏の女王、ホロホロ鶏はキジ科なのですがキジ肉特有の臭いやクセがなく、とても柔らかく口の中でとろけるような食感。そのホロホロ鶏とフォアグラを生地に包んで仕上げた一品です。料理に添えたマスタードはフランスから輸入した白トリフが入って料理にとても合います。その他アラカルトもご用意しております。ご来店お待ちしております。弘嗣簡単予約などlineでも可能になりました。UPDATEアクサングラーブ・ル・ソレイユの小川です嫌な季節「梅雨」に入り来週はグズついた天気が続きそれを過ぎると夏に突入です!今月の料理をご紹介します。フォワグラのパテ・アン・クルート」食鶏の女王、ホロホロ鶏はキジ科なのですがキジ肉特有の臭いやクセがなく、とても柔らかく口の中でとろけるような食感。そのホロホロ鶏とフォアグラを生地に包んで仕上げた一品です。料理に添えたマスタードはフランスから輸入した白トリフが入って料理にとても合います。その他アラカルトもご用意しております。ご来店お待ちしております。弘嗣簡単予約などlineでも可能になりました。出口すぐLINE始めました!ともだち追加してくださいね。アクサングラーブ・ル・ソレイユ-。