朝食代わりとして、おやつのお供として飲まれている『フルーツジュース』が実は健康に良くないことをご存じでしょうか?しかも「フルーツジュース」は『缶ジュース』と同じくらい健康に良くないと言われています!確かにフルーツジュースは天然由来の素材を使っているとはいえ、相当な量の砂糖やカロリーが含まれていることは真実です!(1)そこでこの記事では『果汁100%ジュース』が体にどんな作用をもたらしているのかを検証しました。何が入っているか分からない食物繊維が含まれていない大量の糖分を摂取できてしまう液体の糖質は脂肪に置き換わりやすいフルーツジュースより果物を食べようなおこの記事の内容は科学的な根拠をベースに執筆されています。フルーツジュースには何が入っているか分からない!基本的に向上で生産されている食品は、『食品』であれ『飲料水で』あれ何が入っているか分かったもんじゃあありません!例えば、スーパーで売っている『100%天然果汁オレンジジュース』とラベルされた商品も信用できません。大量に圧搾して作られた果汁は、まず酸素を取り除くためのタンクに保管されます。パッケージングされるわけですが、その過程で『果汁の香り』がすでに失われてしまっているのです。そのため、香りを後付けでパックしている製品もあります。これは特に『高級なフルーツジュース』にあることで、もとのフルーツを絞った果汁とはかけ離れたものになってしまっているのです!また価格が安いジュースは、新鮮な搾りたて果汁は使っていません。そのため単なる『フルーツ風味の砂糖水』になってしまっているのです。フルーツジュースには食物繊維が含まれていない!フルーツジュースにはビタミン・ミネラル・抗酸化物質は含まれています。多くの健康に必要な成分が取り除かれてしまっているのです!例えば、オレンジジュースには『ビタミンC』をはじめ、『葉酸』や『ナトリウム』『ビタミンB1』『抗酸化物質』などが多く含まれています。(2)『抗酸化物質』は血中の抗酸化物質を増やしてくれますので、これはとても良いことです。(3,4)しかし、オレンジそのものを食べた時と比べると、カロリーあたりの栄養価がはるかに劣っているのです。:砂糖40g・140calりんごジュース(350ml):砂糖39g・165calという結果になります。簡単に大量の砂糖を摂取できてしまうから問題!例えば、りんごを1個まるまる食べるには、かじってよく噛んで飲み込むという一連の動作があるため、それなりに時間がかかります。食物繊維も一緒に摂取しているため、果実に含まれる糖分はゆっくりと吸収されていきます。食物繊維のおかげで、満腹感も得やすいということも、たくさん食べるのを防いでくれています。(6)このため、果実由来の糖分は、ゆっくりと吸収され、ちょっとづつ肝臓の負荷になることなく代謝されることになります。フルーツジュースを飲んだ場合、食物繊維も含まれていないため、短時間に大量の砂糖が体の中に入ることになります。この時、肝臓が受ける負荷は「清涼飲料水」を飲んだ場合とほぼ同じです。フルーツジュースに含まれている糖分の多くは『フルクトース』です。実は、フルクトースは『肝臓』でしか代謝することができません!(7)そのため短時間に大量のフルクトースが流れ込むと、肝臓がオーバーロードを起こしてしまいます。そのため代謝しきれずに残ったフルクトースは脂肪へと置き変わるのです!置き換わった脂肪は内臓脂肪として肝臓に沈着したり、『インシュリン耐性』を引き起こす原因となったります。(8,9,10,11,12)ちょっとした量のフルーツジュースでさえ、肥満や代謝系に関わる健康に深刻な被害を及ぼす可能性があります。(13,14)ある研究では、シロップがわずか10週間の間に『インスリン耐性』や『中性脂肪の増加』『LDL(悪玉コレステロール)の凝縮』『酸化LDLコレステロールの上昇』『腹部の脂肪沈着』を引き起こしていると報告しています。(15)ほとんどの研究が「清涼飲料水」や「フルクトースが入っている飲料」に関するものにも関わらず、『フルーツジュースだけは違う』と疑わない人が多いのが現状です。ある研究では、グレープフルーツジュースを毎日480ml、3ヶ月飲み続けたことで体重が増加した群で『インスリン耐性』が出現し、『ウェストが大きくなった』と報告しています。(16)また別の研究でも、毎日2杯以上のフルーツジュースを飲むことによって女性の痛風のリスクが2倍以上に跳ね上がることが報告されています。液体でカロリーを摂取すると脂肪になりやすい!すべてのカロリーが均等に作られたというのは神話です。食品ごとに代謝の仕方が違い、空腹感やホルモン、脳の働きや体重に及ぼす影響も変わってきます。(18,19)特に脳は食事と食欲のエネルギーバランスを制御する役割があります。(20)例えば、ふかし芋を毎日2つ食べたとすると、代償的に他の食品を食べる量が減ります。これは無意識のうちに脳が制御しているのです。そのため、トータルしてカロリーを摂取しすぎないようになっています。リンゴジュースのようにカロリーを液体の形で摂取するとこの機能がうまく働きません。(21)これが「清涼飲料水」が最も太りやすい食品の1つである所以です。『清涼飲料水』を飲んでも満腹感を得られず、結果として必要以上のカロリー摂取をしてしまうことになるのです。飲むと肥満のリスクが60%も上昇したと述べています。(23)その他にも幾つかの研究により、果物が『肥満』や『2型糖尿病』のリスクを下げる一方で、フルーツジュースが上昇させているという事が分かっています。果物は食べても、フルーツジュースは飲むな!よく野菜や果実を食べる代わりに、フルーツジュースを飲む事を推奨する方がいます。これは大きな間違いです。現代人の多くは、すでに食事の中で過剰な糖分を摂取しています。そのため、フルーツジュースの中のわずかな栄養分を摂取することよりも、摂取する糖分の量を減らす事の方が重要なのです。フルーツジュースを飲む代わりに果物を食べましょう!果物を食べれば、食物繊維も抗酸化物質もビタミンもミネラルもぜ〜〜〜んぶ摂取できます。実は世界中の科学者たちは日本人の長寿の理由が『緑茶』にあるんじゃ無いかと考えています。毎年どっかの誰かが感染して激しい嘔吐や下痢を繰り返す「ノロウィルス」。タロペもここ3年で少なくとも2回はかかった気がする(ノロだけじゃないかもだけど!)食中毒で、ほんとつらいよね。生活習慣病の予防ができる3つの方法。生活習慣病は「厚生労働省」も本腰を入れて取り組んでいる慢性疾患です。医学的根拠に基づいた『アロエベラ』の8つの秘密!『アロエベラ』はとても人気が高い薬効植物で、数千年前から使われています。...体の健康メタボは食事の改善から。ダイエット食品で基準値をクリア!いまや会社の検診でも、メタボリックシンドロームの検査が行われる時代です。4つから診断されます。AFFINGER5.。