山菜の会in白樺湖トレモロの響きにのせて料理レシピ、趣味のタティングレース、マンドリン、花、ハンナ(ペット)のことなど日常のことを紹介します。山菜の会in白樺湖これは白樺湖畔のタンポポの綿毛。山はまだ新緑の季節でした。1週間前の山菜の会をご紹介します。あっという間に一週間経ってしまいました。今回も白樺湖のわらびさんの山荘におじゃましてきました。参加者はduckbillさんご夫婦、楽子さんご夫婦、カイエさんファミリー、美也子さん親子、onoさんご夫婦、わらびさんとふみえさん、そして私たちの14人+ワンとニャンの大所帯。山菜の会のお知らせメールをいただいたのが4月半ばでした。その少し前に医師会主催の東京スカイツリー見学バスツァーがあり各医院から4名募集がありみんなで行こうということになってました。山菜の会と開催日がダブってしまいました。どっちも行きたいけど無理だよね。バスツァーは先着順とのことらしいですがどうなるかわかりません。はずれれば山荘に行けます。結果がでてこないので聞いてもらったら応募者が多すぎで調整中とか。各医院2名にしてもらいたいとのこと。そんな状態では無理なので諦めることに。土曜日は仕事が入ってましたがローテーションを変えてもらい山菜の会へ参加決定。最初は土曜日の早朝に出るつもりでしたが混む可能性ありで金曜日の午後出発することになりました。午前中はマンドリン練習があり帰ってから荷物や食材を車に積んで3時過ぎにようやく出発。この日は晴れていたのですがお昼過ぎに雷がゴロゴロ。不安定という天気予報どおりで高速に入ったらすぐザーッと雨が降ってきました。町田あたりにきたら晴れてきて中央高速を出るまではいい天気で山の麓から霧のようなものが沸き立って神秘的な風景でした。諏訪ICを出たらまた雨が降ってきました。止みそうもない雨でしたが山荘近くにきたら降ってません。ラッキー!なんと月まで出てます。わらびさんご夫妻は午前中でお仕事を終わりにして到着されてました。岡崎のカイエさんファミリーが朝から出るとのことでしたがまだでした。ふみえさんがナスを揚げてくださり夫が午前中畑から抜いてきた大根をおろしとふみえさんの山菜のお料理で簡単にお夕飯をいただきました。ミニ大根が美味しいと褒められました。してるうちにカイエさんファミリーが到着。温泉が閉まる前だったので温泉に入ってきたとか。岐阜の美也子さん親子も到着。これで金曜日に集まるメンバーは全員集合。翌朝はduckbillさんご夫妻がいつものように朝早く到着。一緒に朝食をいただきました。汁物はふみえさんが最近種がmyブームとかでクミンシードを使ったスープを作ってくださいました。具が「ん!トリッパが入ってる」と思ったら山荘でとれた編み笠茸でした。トリッパそっくりなんですよ。このスープにduckbillさんが作ってきた豚背骨と鶏で作ったスープストックを入れたとかでとっても美味しかったです。名古屋の楽子さんご夫妻は朝発ったので10時半ごろ着とか。佐久の産直にお買いものにでます。産直三軒とスーパーを回って山荘に帰ったら楽子さんたちが到着してました。さぁメインイベントの山荘のお庭のわらび採りです。今年はわらび泥棒にたくさん採られてしまったとかであまりないのかなと思いましたがそんなことないです。今年は春が遅かったので山菜も生育が遅れてます。昨年はもっと伸びてたような気がしますし、ふきがまだ小さいです。大勢で採ったらすごい量が採れました。わらびさんがお庭のすみの方で編み笠茸を見つけてくれました。「わ~~!」みんなで大騒ぎ。生えてるのは初めてみます。昨年のきのこ採りを思い出しますね。1本かと思ったらあっちにもこっちにも発見。