大根プラネット農園の杉本です。愛知県の大府市で無農薬・無肥料の自然栽培にてお野菜とお米を栽培しています。「安心・安全・おいしい」をモットーに大自然の力をかりて健康になる食べ物を生産しお届けしています。【自分でやってみるしかない!】2011年から安全な食、農業の在り方に興味を持ち「自分でやってみるしかない!」と奮起し無農薬・無肥料の農業に取り組みはじめました。大自然の摂理を生かして育てた野菜の“おいしさ”に感動し、「安全でおいしくて健康になる作物をもっと作りたい」「環境にやさしい農業にしたい」という強い想いから、さらに本格的に野菜やお米作りも手がけ、健康になる食を広げたいと思いました。農薬や除草剤、肥料などを一切使用せず、土中の微生物のネットワークや自然の生態系を生かした栽培にてお野菜やお米を作っています。農薬・除草剤や肥料を使わないので、残留農薬や残留肥料の心配がなく、土中の天然ミネラルや水分を栄養素として作物が吸い上げ大自然の力で育つことにより、食物そのものの甘さや旨みが増し、栄養価や抗酸化力が非常に高く、生命力あふれた食物となっています。当農園の作物と厳選材料を使ったこだわりのオリジナル加工品なども作っています。大自然の力と共に愛情いっぱい丹精込めて育てています。人の体は食べるもので変わります。安心・安全で健康になる食べ物を食べることで病気にならない体を作ることができます。日本は農薬と添加物王国と言われていますが、安全で作物本来のおいしさが味わえる食、生産がもっと広がることを願って、おいしく健康になる作物作りにこだわっていきたいと思います。当農園の畑での体験と安全でおいしい食が提供できる場を作り、大自然の摂理を肌で感じられるような施設を作りたいと思っています。安全で健康になる食への認識と環境や人に優しい未来へ続けられる農業への広がりにつなげられるよう活動していきたいと思います。さんのコミュニティ投稿はありません。