corretto)とは、エスプレッソと少量の酒から成る、温かいタイプの酒入りコーヒー飲料である。概要[編集]概説[編集]カフェ・コレットは、エスプレッソと少量の酒を混ぜて飲まれる、イタリア発祥の飲料である[1]。酒の種類は問われない(飲む人が好きな酒を入れて構わない)[2]。通常はグラッパが入れられ、時々サンブーカが入れられたり[3]、時にはブランデーが入れられることもある[4]。cognac.」(ブランデーのジャンルの1つ、コニャック入りのカフェ・コレット1杯)といったように、あなたが入れて欲しいと望む酒を指定する。ちなみに、コレット(corretto)とはイタリア語であり、これは英語で言う「correct」と「proper」とで共通する意味に相当する。よって日本語にすると、おおよそ「適切な」とか「正式な」といった意味の語に該当する。レシピの例[編集]既述の通り、カフェ・コレットに入れられる酒は決まっていない。以下はあくまでレシピの1例である。30ml作り方[編集]温かいエスプレッソに、好みの酒を加え、最後にホイップクリームを浮かせれば完成。備考[編集]ただし、選択した酒の比重の関係で、コーヒーカップに先に酒を入れておく場合もある。コーヒーよりも酒の比重が軽い場合は、酒を入れてからエスプレッソを注ぐのが基本。逆に、コーヒーよりも酒の比重が重い場合は、エスプレッソを注いでから酒を加えるのが基本。飲む人の好みによって、それぞれの分量は増減される場合もある。別称[編集]例えば、上記のレシピで酒にサンブーカを選択した場合、カフェ・サンブーカ(カフェ・サンブカ)と呼ばれることもある[5]。同様に、例えばガリアーノを選択すれば「カフェ・ガリアーノ」と呼ばれたり[6]、グラン・マルニエを選択すれば「カフェ・グラン・マルニエ」と呼ばれたりすることもある[7]。類似の飲み物[編集]カフェ・コレットに似た飲み物としては、次のようなものがある。スペインにはカラヒージョという飲み物がある。kask)という飲み物がある。Noccioloと呼ばれている。カフェ・コレットはカクテルの範疇に入る飲み物である。カフェ・コレットは酒入りコーヒーの範疇に入る飲み物である。「深煎りしたコーヒー豆」は、日本では「イタリアンローストしたコーヒー豆」などとも言われる。英語圏においては、「ダークローストしたコーヒー豆」などと言われる。スリヴォヴィッツとは、チェコ、スロバキアやルーマニアで作られている、スモモを原料とするブランデー。フルーツ・ブランデー(ブドウ以外の原料から作られるブランデー)の1種。(日時は個人設定で未設定ならばUTC)。表示-継承ライセンスの下で利用可能です。追加の条件が適用される場合があります。詳細は利用規約を参照してください。Cookieに関する声明モバイルビュ。