2016Byまな秋から春にかけて陰鬱とした雨の日が多いけど、夏は快晴で気温も湿度もそんなに上らない。緯度も結構高い(北海道の稚内より高い)ので、夏の日照時間が長い(夏至:15時間41分。Hereafter』スウィート・ヒアアフター。入ってすぐのバーはポートランドらしいヒップな感じ。そこからちょっと奥に入るとまるでキャンプ場風の内装。キャンプテーブルに席を取ってもいいし、外の竹林に囲まれたファイアーピットに席を取っても良し。ビールの品揃えもいいですが、オリジナルカクテルが美味しいです。Vegan(ビーガン)つまり純粋菜食主義。卵も乳製品も蜂蜜も使いません。何もかも美味しい!お肉の代わりは豆腐/豆腐製品。したら日本では想像も付かない豆腐の使い方を味わえるかも!数種類のボール(丼ぶり?)にはアボカドを追加するべき。サンドイッチも美味しいよ。営業時間は朝の2時まで開いているので、ハシゴのシメにいいかも。