未分類adminこんにちは丹波本店直売所の笹倉です。今日はとてもお天気が良くドライブ日和ですね(^^)今日は、特別に栗香白果の試食を行っております。黒丹波を使ったスイーツです。3日前までにご予約をお願いいたします。お問い合わせお待ちしております。未分類adminこんにちは、丹波本店直販所の笹倉です。今季最後の蔵開きイベントのご案内です。生しぼり地元丹波で愛されている純米花。今回初めてその純米酒をしぼりたてで、ご用意し会場にて当日瓶詰めします。杜氏を始め蔵人全員で金賞を目指したお酒です。最後は袋吊りでやさしくしぼりました。このしぼりたての2種類のお酒はこの2日間だけ、特別価格でご用意しております。お会いできるのを楽しみにしております。3日前までにご予約をお願いいたします。お問い合わせお待ちしております。Challenge(甘味料チャレンジ)』に挑戦しました。甘酒を基にして作った甘味料でチャレンジ中です!どうなるかは分かりませんが、セミファイナリストのアナウンスが2018年2月22日なのでとてもドキドキです。西山酒造場は、発酵の技術を活かして色んな商品を生み出そうと常に挑戦しています。未分類adminこんにちは。西山酒造場の土師です。地元丹波にすごーい小学生がいるので先日会いに行ってきました。きっかけはこの地元新聞でした。彼の名前は荒樋我聞君、小学6年生です。我聞君は段ボールで精巧な戦車を作っています。その戦車、、、インターネットで公開されている図面を元に、縮尺計算し、パーツごとに切り出し、モーター付きで組み立てをしています。びっくりなのは、その作業を我聞君はひとりで行っているんです!!本物の作品を見たい!と思い早速小学校にお邪魔してきました。モーターが付いており、リモコン操作ができるようになっています。うーん、何か彼に協力できないかなぁ、、、あ!!!我聞君にぴったりなものがある。いうのも、実は私たちには悩みがありました。資源がたくさん眠っています。捨てるには勿体ないし、何か活用できないかなぁと。日々悩んでおりました。我聞君の創作意欲と私たちの勿体ない精神が見事にコラボレーションすることに!!そして先週は我聞君に材料の贈呈をしてきました。私たちの資材がどうなっていくのか大変楽しみです。なんと我聞君の今までの作品と新作を3月3日(土)、4日(日)の蔵開きイベントで展示します。今回は特別に新作コンコルドの制作に挑戦してくれることになりました!完成が楽しみです!!イベントの詳細についてはまた改めてご案内しますね~。3日前までにご予約をお願いいたします。お問い合わせお待ちしております。未分類adminこんにちは。西山酒造場の土師です。2月になり日が長くなってきましたが、まだまだ寒い日が続きますね。そんな中、地元の観光協会さんから春めいた冊子が届きました。中には自然豊かな丹波のお花のみどことが満載です。今の季節だと「春告げ花」と呼ばれている「せつぶん草」の季節です。3日前までにご予約をお願いいたします。お問い合わせお待ちしております。未分類adminはじめまして!丹波本店直販所でお客様対応させていただくことになりました笹倉と申します。丹波市出身で、丹波のお酒に携わることが出来てとてもうれしく思っています。お酒は強くないですが、お酒に合うご飯を作ってちょっとお酒を飲むのが好きです。父が日本酒が好きなので時々飲むうちに日本酒の虜になっていました。3日前までにご予約をお願いいたします。お問い合わせお待ちしております。未分類adminこんにちは。丹波本店直販所の竹内です。開催です!社内の雰囲気も一気に慌ただしくなり、会場準備も着々と進んでいます。今のところ丹波市の天気予報は3日(土)が曇り、4日(日)が晴れの予報です。道路に雪はない状態ですが、朝は凍結している可能性もありますのでご来場予定のお客さまはくれぐれもお気をつけてお越しください。3日前までにご予約をお願いいたします。お問い合わせお待ちしております。