最終更新日:2019/02/222018.02.22シェアもうすぐ3月3日。・・・('Д')!そこでCちゃんは思った!甘酒ってアルコール入ってる?と。私が昔飲んだ記憶があるものは、はて?アルコール抜きのもの?調べてみたら「白酒」っていうのもあるし。関連スポンサーリンクひな祭りの甘酒を飲む由来とは?元々、ひな祭りに飲まれていたのは「白酒」のほうです。ひな祭りに欠かせない飲み物として親しまれてきました。●桃が百歳になることを表す「百歳(ももとせ)」に通じること●中国からの伝えで、仙人が桃源郷で桃花酒を飲んだこと●桃花酒は「仙人が飲んでいる」=「長生きの秘訣」からの伝承で、桃の花をお酒に浸した桃花酒(とうかしゅ)を飲む風習があり、江戸中期から桃花酒より白酒を好んで飲むようになった、という歴史があります。そんな白酒ですが、私たちが小さい頃口にしたのは、ほとんどが「甘酒」のほう。;∀;)「白酒」を「甘酒」と勘違いをしている人がほとんど!というのが実態です。ややこしいけど美味しい「甘酒」「白酒」の違いを比較してみました!ひな祭りの甘酒と白酒の違いとは?■「甘酒」とは・・・ご飯やおかゆなどに米麹を混ぜて、一昼夜55度前後で保温し、米のデンプンから甘い糖分を引き出したものです。この作り方ならアルコール度数は1%未満なので、お酒には該当しません。作り方も意外と簡単で一晩でできることから「一夜酒(ひとよざけ)」とも呼ばれています。庶民の手作り飲み物として親しまれ、ひな祭りの飲み物として取り入れられることが多いです。※酒粕で作る「甘酒」もあります。酒のしぼりかすである酒粕に砂糖や水、しょうがを加えて作ったものも「甘酒」と呼ばれています。こちらはアルコールを含んでいるので、子供には飲ませられません。蒸したもち米や米麹に、みりんや焼酎などを混ぜて仕込み、1ヶ月程度熟成させて軽くすりつぶして造ったお酒のことをいいます。白く濁り粘りと甘みが強く、アルコール分は10%前後。糖質が45%程度含まれ、酒税法ではリキュール類に該当します。・・・ということで、甘みが強くても立派なお酒に分類されているので、子供には厳禁な飲み物です。大人でも甘酒と白酒を混同している方が多く、「我が家はお家で手作り♪」できるのは主に「甘酒を作る」ことが可能。白酒は一般家庭では作れません('Д')!「甘酒」と「白酒」が勘違いされるのも納得ですね。今年のひな祭りに手作りの甘酒でお祝いしてみてはいかがでしょうか?(*'ω'*)→炊飯ジャーで作る甘酒......【料理のABC】ガイドによる甘酒の作り方。ノンアルコール】【米麹】麹だけでつくったあ...八海山麹だけで作った砂糖不使用、ノンアルコールの甘酒。酒造りで培った技術で麹をコントロールし、砂糖を使うことなくデンプンを糖化させた優しい自然の甘さが引き出された「あまさけ」です。温めるだけでなくキリッと冷やしていただくのがオススメ。凍らせてシャーベットにしても美味しいとのこと♪ノンアルコールなのでお子さまや、酒粕が苦手な方にもおすすめできる甘酒です。「八海山」というだけでお酒好きには有名ですが、楽天市場のダントツのレビューの数から選ばせていただきました。【送料込】あまざけ(プラボトル)200ml×10/甘酒/ノンアルコール/健康/砂...無砂糖、無添加、もち米と麹からできた甘味の質が違う甘酒です。もち米は生産者の自家製米を使用し、スッキリとした高貴な香り、自然の甘さを楽しめる甘酒です。プラボトルに入ってるので持ち運びや保存に便利!と高評価でした。ノンアルコールの甘酒。「四季の飲み比べセット」と題し、プレーンな甘酒の白、赤しそとりんご酢のさくら、りんごの淡黄、あんずの橙と一風変わった味とデザインが楽しめる甘酒セットです。人気の白の甘酒は2本入りで4種類5本の味が比べられます。化粧箱入りなので、贈り物としても楽しんでもらえそう。ラベルも雰囲気があり女性うけしそうな色合いです。個人的に凄く飲んでみたい飲み比べセットです。甘酒の由来、甘酒・白酒の違い<まとめ>今回の甘酒白酒の調査はいかがでしたか?^^小さい頃に飲んだ記憶のある甘酒。調べてみたら「甘酒」と似た「白酒」なんてお酒もあるし、白酒の歴史も根強いし、立派なお酒に該当してるし。白酒の成分が分かり、甘酒と白酒が勘違いされるのも納得!な今回のリサーチでした。甘酒が親しまれるな~と思ったのが、先日スーパーで「甘酒プリン」なるものを発見!甘酒好きな家族に買ったいったら「味はいまいち」とのこと('Д')!だけど、甘酒は飲み物だけではなく、プリンにまで加工されている現状が知れて「親しまれてるなぁ・・・」と納得した出来事でした。以上、【ひな祭りの甘酒の由来とは?甘酒と白酒の成分比較、作り方等もご紹介】でした!最後まで読んでいただき、ありがとうございます!^^今回の記事が参考になりましたら、下の関連記事からもひな祭りに関する記事や春の行事に関する記事などが読めますので合わせてどうぞ♪また、ブログランキングに参加中です。保育園のお名前スタンプ使用感とおすすめスタンプ「ねいみー」とは?この記事を書いている人ご訪問ありがとうございます!このサイトを運営している好奇心旺盛な管理人のCと申します。このサイトでは、日常のあらゆる疑問や気になることをみんなの代わりに、調べて、まとめて、私の独自目線で伝えていきますので見てくれたら嬉しいです。自身も2児のママとして子育てに奮闘中なので、ママ目線での育児情報も発信中。立春という春がまだ遠く感じる時期に「節分」も一緒にやってきます。そんな節分の由来や起源から、豆まき、恵方巻き、節分が喪中だったら?など、節分に関連した疑問に思う事柄をまとめてみました。「一年の始まりは元旦じゃなくて節分から始まる」という昔ながらの云われの不思議も、ここで解決していますので楽しんでいただけると嬉しいです。ひな祭り雑学知っていますか?毎年、迎えるひな祭りの行事。入園に足りない物ないですか?入園したのはいいけど、まだまだ足りないものや買い足すもの、新調するものなどないですか?保育園・幼稚園の入園準備に使える道具や小技などをご紹介。端午の節句雑学知ってますか?5月5日はこどもの日。毎年迎える端午の節句について、鯉のぼりの由来や起源など、まだまだ知らないことがたくさんあります。́-ω-`)そんな悩みひとつひとつを解決するべく、リサーチしたことをまとめてみました!夏休みの工作アイディアも!夏休みの工作アイディアや手作りで作ったもの、DIYの知識などまとめて記事にしてみました。敬老の日すてきな日にしよう!敬老の日雑学や悩んでしまうプレゼントについてご提案&ご紹介したいことを記事にしています。予備知識も加えながら、敬老の日におじいちゃんおばあちゃんの笑顔が見れますように、お役立てくださいませ。2月に入るとすぐ「節分」がありますね。2月3日は季節を分ける「節分」ですね。cchan_tccoこのサイト運営について日常の「なぜ?なに?と気になること」や「日々の生活の効率化」をテーマに記事投稿しています。自身も2児のママとして子育てに奮闘中なので、ママ目線なネタも展開していきます。応援ポチッ!宜しくお願いします^^このサイトでは、日常のためになるお得な情報を管理人のCちゃん目線を交えつつ、お届けしています。