美味しくお酒を楽しむバー。Barに来てくれました。トーレス・サングレ・デ・トロ。アップするワインの写真は素敵なものが多くて驚きます。「ランチはワインとパスタ。なんだろうと想像しています。nyc一昨日ニューヨークから戻ったばかりの自由人・さくらちゃん。数日前、気温が-14°Cまで下がったマンハッタン。流れる音楽はバーの雰囲気にすごく大切、と言うお客様から、開店祝いにブルートゥーススピーカーを頂きました。アイドル昨夜のゲストは、なんと元アイドル芸能人の友人Iさん(仮名)。私の人材ネットワークは広く深いのです。地球の裏側や南半球だって知り合いたくさんいるんだから。ことで、80年代のアイドル事情のてんこ森。トーレス「スペインのリオハのワインは、すごく有名。とおススメされてこの銘柄を仕入れました。アルトス・イベリコス・クリアンサ。生産者は140年以上の歴史を持つワイナリースペイン・リオはのトーレス。週末に放映された市原悦子さん追悼番組「家政婦は見た!」を視聴。松嶋菜々子版も好きでしたが、市原悦子さんの方がより無理なく【家政婦】な役です。バーテンダーこだわりの深野氏は、バブル期に銀座でバーテンダーを勤めていたそうです。その時にバーテンダー作法だけでなく、自分をどのように差別化するかというキャラ作り、トークノウハウなど様々なバービジネスを勉強したとのこと。Barで基本のハウスワインとしてどのようなワインをセレクトしているのか、ご紹介します。赤の基本は、イタリア、そしてフランスの、ミッド〜フルボディの赤。シチリア島からのワインをセレクトしています。シチリア島は、あの映画「ゴッドファーザー」シリーズのロケ地として有名になった、とても印象深い風景の島です。»2020/01/08新年あけましておめでとうございます。Profile外資系サービス会社を脱サラしてバーでメンタルにリハビリ中の元バリキャリママのバー日記です。探求テーマは、シェアリングエコノミーとスマートシティ、AIによる人間社会の変貌、など。昔話はデジタルやバブルの頃の思い出。美味しく楽しいバーを目指して修行中のバーテンダー1.1。2019ブログ更新をメールで受取るメールアドレスをご記入ください。ブログ更新をメールで受信できます。美味しくお酒を楽しむバー。