無骨で、案外、一本気なのだろう。27歳で天啓が下りた。TVでラーメン特集をやっていて、行列ができていたんです。冒頭で引用したように、何も目標を持てず、何をしたらよいかわからないまま、ただただもがいていた古谷氏の前に道が広がったのは、この時である。ひらめいたといっても、ラーメン店の経営は簡単ではない。出店するにも経験がいる。「これだ」と思うのはいいが、いまだスープひとつつくれないのだ。「それからは、行列ができるラーメン店を食べ歩きました。なんでだろう、と思うんです。根が単純ですから、俺ならもっと旨いのができる、と思っちゃうんです」。「俺ならもっと旨いラーメンをつくれる」と、算盤を弾く。「週1日は休みがいるでしょ。週休1日で計算しても楽勝なんです。毎日100杯売れば、ベンツだって買えるわけですから(笑)」。味噌屋八郎商店2016年7月16日土曜日さあ第2Qスタート!さあ第2Qがスタート。本当にキイストンの営業マンは頼もしくなりました!ずっと求人営業マンと社長の兼務でしたが、ようやく社長らしい仕事が出来てきました。言っても、営業マンもスタッフも頑張ってくれてるので会社に大きな利益をもたらさなければ...。今年より来年がもっと大きく躍進させたいです。