紹介している商品ベル・ブルーカファレルピエモンテ州トリノの名産品として有名なヘーゼルナッツを練りこんだジャンドゥーヤチョコレート/ジャンドゥイオット。ボートを裏返したような三角の形と1個ずつ錫箔に包装されているのが特徴で、トリノのみならずイタリアの街のお菓子屋さんでよく目にします。ミルク感たっぷりのチョコレートの味わいの中にヘーゼルナッツの芳ばしさが程よく溶け合い、まろやかで香り高く、とろけるような舌触りが世界各国のグルメから喝采を浴び続けています。それは、まさに一粒で至福感を味わえる絶品チョコレート!イタリア土産としてはもちろんのこと、ここぞという時の手土産にもおすすめしたい逸品です。ヘーゼルナッツを28%も含むことができる唯一のチョコレート1865年カファレル社は、ヘーゼルナッツとカカオを混ぜ込んだ当時としてはまったく新しいタイプのチョコレートを創り出しました。厳選された原材料と独自の製法を守り続けるカファレル社の「ジャンドゥーヤ」は、ヘーゼルナッツを28%という高い割合で含むことができる唯一のチョコレート。この割合こそが、あのユニークで香り高い世界一のチョコレートの美味しさを決定づける重要な役割を担っています。皆さんは、「ジャンドゥーヤ」の誕生秘話をご存知でしょうか。ナポレオン治世時代の1806年、イギリスを封じ込めるための「大陸閉鎖令」が発令されました。この対抗措置として、イギリスもフランスに対する海上封鎖を実施。そのため、新大陸から運ばれてくるカカオ豆の輸入が激減し、わずかに確保された豆の価格も暴騰。トリノのチョコレート産業は大打撃を受けることになります。言え、甘美なチョコレートを渇望する声は日増しに高まっていくばかり。そこで、原価を下げるための策として、地元ピエモンテ地方の特産だったヘーゼルナッツをココアに混ぜ合わせたのが始まりとされています。ジャンドゥーヤちなみに、一般的にジャンドゥーヤ(Gianduja)は、焙煎したナッツ類のペーストとチョコレートを混合した製菓材料のことを指し、ヘーゼルナッツを練りこんだチョコレート菓子は、ジャンドゥイオット(Gianduiotto)-ジャンドゥーヤに縮小辞の-ottoがついた形で「小さなジャンドゥーヤ」という意味-と呼ばれます。ジャンドゥーヤビターこのチョコレートをカファレル社が開発して売り出した当時は、ピエモンテ地方の方言である“ジブー”という名前で呼ばれていたそうですが、その後、イタリアで古くから続く仮面即興喜劇の登場人物、酒飲みで陽気な美食家「ジャンドゥーヤ」の名に因み、そう呼ばれるようになったそうです。三角のかたちは、ジャンドゥーヤが被っていた三角帽子をイメージしたもの。厳選されたピエモンテのヘーゼルナッツを28%も含んだまろやかでコクのある香り高いチョコレートは、ジャンドゥイオットを発明したカファレル社の逸品であり、今もなお多くの人に愛されています。こちらは、イタリアで見つけたカファレル社のジャンドゥーヤ。小箱入りのものは、赤の錫箔に包まれていて、ポップで可愛らしく、イタリア土産にぴったり。こちらは、カファレル社で人気のチョコレートをアソートしたキュートなオリジナルギフトセット。蓋を開けた瞬間、あまりの可愛らしさに思わず笑顔になります。Milano)」のクラシカルなジャンドゥイオット。イタリアでは、日本でお目に掛かることの少ない老舗のジャンドゥイオットにも出逢えるチャンスがたくさんあります。イタリアをご旅行される機会がありましたら、旅の楽しみのひとつとして、お好みのテイストや珍しいパッケージのジャンドゥイオットを見つけてきてくださいね。時点のものとなります。経て、2019年より同企業にて広報を担当。約10年に渡る海外生活で養った国際感覚と社交性、持ち前の好奇心とバイタリティーが強みです。趣味は、ワイン、ゴルフ、アルトサックス、旅行etc.。ホームパーティを開いたり、イベントを企画したり、とにかく楽しいこと、人が大好きです。プライベートでも幅広い層の方とのお付き合いがあるため、モノを贈ったり贈られたりすることもしばしば。そんな私の手土産・おもたせ選びのこだわりは、気を遣いすぎず、それでいてキラリとセンスが光るもの。秘書時代と現在では、贈る相手やシチュエーションも異なりますが、いつも贈る相手が笑顔になってくれるようなモノ選びを心掛けています。皆んなを笑顔にする魔法を持つ美味しいものには、常にアンテナを張っていたいですね。Inc.ippinとは?会員登録するとさらに便利に!会員登録(無料)すると、さらに多くの記事をお気に入りして保存することができます。「今はあまり時間がないけど気になる...」そんな時にはお気に入りが便利!いつでも簡単に読み返すことができます。掲載情報はキュレーターが選りすぐった逸品だけ!ippin(イッピン)は、シェフや料理研究家、食通の著名人たちが自らの体験に基づいて選りすぐった美食を紹介するサイトです。用途やお相手にぴったりの逸品が見つかる!大切な方へのご挨拶、ホームパーティー、誕生日や結婚式といったお祝い事など、様々なギフトシーンにふさわしい贈り物が見つかります!知られざるご当地の逸品も見つかる!全国津々浦々の知る人ぞ知るご当地土産や手土産の情報が満載!旅行や出張で行く不慣れな地域でも、迷わずハズさないお土産が見つかります!。