せんって知ってます?柿の栄養満点な食べ方。レトロワンピで暮らせばレトロワンピで暮らせば大好きなレトロワンピ!コーデやリメイクワンピの作り方、かんたんレシピetc・・日々の記録です。自己紹介お問い合わせホーム料理こうせんって知ってます?栄養満点な柿の食べ方。今年も実家から柿が送られてきました。5つあったうちの2つは新聞紙にくるんで、あとのお楽しみにとっておいきました。スポンサードリンク2週間ほど経ち、新聞紙の上からでもわかるくらいやわやわになった柿。中身はとろとろで、完熟マンゴーみたい。『こうせん』は漢字で『香煎』と書きます。香ばしく煎った麦のことです。きなこは大豆を煎ったものなので、その麦バージョンってところです。栄養価が高く、小麦粉と比べると亜鉛9倍、鉄3.5倍、カリウム4倍、マグネシウム7倍、食物繊維はなんと6倍!サプリメントなどで摂取している方も多い大切な栄養素がたっぷり入っています。食物繊維とミネラルたっぷりのおかげか、腹持ちがハンパなく良いです!昔ながらのお菓子『げんこつ飴』がこうせんと水あめでできているものなので、この味を想像していただければ間違いありません。皮のギリギリまでスプーンですくって食べました。これ、実家のおばあちゃんが大好きなんですよね。小さい頃はこの美味しさがわからなかったけれど、今は駄菓子よりもこっちの方が断然好き。成長したものですね~。(だいぶね)緑茶をおともに、ホッと一息。今日はお天気も良くて、窓辺で日向ぼっこ日和です。冬の寄せ植えでも作りましょうかねぇ・・・。スポンサードリンクTweetくらげ関連記事いちごムースのレシピと、今回の失敗の原因。イチゴが安くなってきたので、今日はムースにしてみました。...記事を読む塩だけで漬けた、昔ながらの梅干し。起きてシャワーを浴びたら、コーヒー片...記事を読む大根おろしの辛味をなくす方法・決め手はおろし方!辛い・辛くないの調整ができる!大根おろし、せっかく手間をかけて作ったのに「からい~!!」ってことありますよね。今さっき、「あさイチ」で紹介されていたチョコレートが体にいい効果がいろいろありすぎてすごい!と思ったので忘れないうちにここに書き留めておこう...記事を読む冷やし中華に使える!家事えもんの電子レンジレシピ先週の家事えもんの得ワザは冷やし中華。病みつきになる美味しさになりました。隠し味はたった一つのスパイスのみ。...記事を読む電子レンジでかんたん!チョコレートガナッシュのレシピ今朝「シューイチ」を見ていたら、パティシエの青木定治さんがトリュフの作り方を中丸君にレクチャーしていました。実際すごく効いた、手作りドリンクです。