muto返信Tweet「あついぜ!熊谷」のカキ氷!夏は暑いし大変ですけど、やっぱり夏ならではの楽しいこともたくさんありますよね!夏休み、海水浴、スイカ、カキ氷...。暑い中で食べるカキ氷、最高ですよね~!そんなわけで本日ご紹介するいちあんこは、カキ氷でございます。「熊谷市」のカキ氷「雪くま」です!!皆さんもよくご存知と思いますが、埼玉県熊谷市は「日本一暑い」ということで、この季節は特によくニュースに登場します。実は、私、熊谷市内にある高校に通っていました。自宅のあった東松山市からは車で40分ほどかかります。気候も文化も結構違うんです。熊谷に通うようになって驚いたのは、夏の暑さと冬の寒さです。内陸性の盆地気候なので、とにかく寒暖の差が激しい。京都みたいな感じですね。そんな気候も、受け取り方を変えたらこんなに楽しくなっちゃうんですね。熊谷市では、日本一の気温を記録したことをうまく利用して、「日本一あついまち」としてプロモーションし、全国の皆さんにアピールしています。イベントをしたり、グッズを作ったり。今回ご紹介する「雪くま」もその流れででてきたもののようです。「雪くま」は、「熊谷市内のおいしい水で作った氷を使い、氷の削り方に気を使ってふんわりとした食感で、オリジナルのシロップや食材を使っている」ことを条件としてるそうです。これらをクリアしたお店には「雪くま」のフラッグがあって、一目でわかります。たくさんのお店があってよくわからないので、高校時代の友人N@熊谷在住にお勧めを教えてもらいました。熊谷駅から車で10分ほど。熊谷市民が愛してやまない百貨店〔八木橋〕の裏あたりにありました。イシブカツ、オアシスに出会う実は、この暑い時になぜあえて熊谷...というかんじですが^^;、『石部』のイシブカツ(注:石造物をみる会)で、熊谷と深谷を取材したのです。熊谷エリアは、今も鎌倉武士の遺跡を多く残している、重要エリアなのです。同行の石田石造(女)センパイが「どうせ行くならものすごく暑い熊谷に行きたい」と勇気のあることをおっしゃるので、あえてこの時期に出かけてきました。7月頭より、風もありますしだいぶ過ごしやすかったとは思いますが、やっぱり暑いものは暑い。石もの(石造物)はたいがい外にありますから、二人とも暑さでよれよれになりました。そこでたどりついた「慈げん」さん。よれよれな私たちにとって、そこはまさにオアシスでした!メニューは、魅力的なものがこれでもかと目白押し。どれにしようか悩みに悩んで決めたのがこちら!私は「煎茶+しろあん」!!そして、石造センパイは「和三盆+小豆あん」!!甘い蜜を好みでかけながらいただきますよお!おおお、本当に氷がふんわりしてます。溶けて軽い!なるほど、これが「雪くま」ですね!私のオーダーした、煎茶+白あんは、濃く出した煎茶が爽やか。蜜をたっぷりかけても甘みほんのりです。氷の下に、丁寧に炊いた白いんげん豆がたっぷり入ってます。皮もやわらかくて、豆本来の良さをとてもよく感じます。美味しい!石造センパイのほうの小豆あんもたっぷりです。私もいただきましたが、この小豆あんも素晴らしい!こんなに美味しいあんこ、なかなかないわってくらい美味しいです。和三盆の蜜もとっても上品。和三盆は本当に角がなくて、爽やかにおいしい砂糖ですけど、その良さを存分に味わえます。いやあ、本当に美味しかったです。暑い熊谷で美味しいかき氷を食べる。これ以上正しいことってないですよねえ。生きるって大変、でもやっぱりいいもんですよね...。新連載『フカボリ山の文化論』スタート。ありをりある.com当サイトへのご質問、お仕事のご依頼などはinfo@ariworiaru.comから承ります。ライセンスの下に提供します。WordPress[サイト管理]。