この本の著者は痛風の専門医。それがなんと痛風になってしまったんですね。転んでもただでは起きません。医者、自分の体を実験台にしていろいろ研究。その結果、ビールを飲みながらでも痛風は治せるというという結論にたどり着きました・・・・。いやぁ、あっぱれです。自分の体でデータを取って証明しておられるので説得力があります。その結果、極端なプリン体摂取や暴飲はよくありませんが、ごく普通に食事や飲酒をするぶんには問題ないと。敵はストレスであるとのことです。痛風といえばプリン体、プリン体といえばビールということになっていますが、実はビールのプリン体なんてたいしたことありません。100g中10mg以下です。これは同じグラムの白米の半分以下です。ビールは極めてプリン体が少ない食品の部類に入るのです。プリン体だけを気にするのなら、ビールよりも白米のほうが体によくないということになります。ビールを飲む場合100ccだけというわけにはなかなかいきませんけども。それでも缶ビール15本ほど飲んであじの干物やレバー300グラムと同じくらいですからね。問題はプリン体よりもアルコールでしょう。ま、バランスのいい食事を心掛け、アルコールはほどほどにということです。それは痛風に限らずでしょうけど。|この記事へのコメントコメントを書くコチラをクリックしてくださいこの記事へのトラックバックSeesaaブログ。