グランドオープン目前...チームTOYO一丸となって。鈴木三月グランドオープン目前...チームTOYO一丸となって。Adviser)が担当させて頂きます。先週より、多くのメデイアからの取材が続々と入っております。お料理の写真を希望されるメディアの皆様に、一早く大森シェフが腕を振るっている、そんな厨房の風景。大森シェフの指示のもと、スタッフが料理をアシストしています。盛り付けの方法等細かいところまで、皆緊張感を持って動いています。本来は、カウンターで作る料理も、オープン前なので、厨房で全てを調理しています。撮影後は、皆さまにご試食いただいております。冷めてしまっているのが、残念ですが...。グランドオープンを29日に控え、それぞれのスタッフが、持ち場持ち場のシミュレーションを確認しつつ、チームTOYOとして一丸ととなってオープンに向けて日々邁進しております。お客さまのご来店を心よりお待ち致しております。Tokyoで髙田賢三さんのご来店を待つ...。Tokyoブログを購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。