20112011年3月31日木曜日プロジェクトご参画頂いた以上は頑張ります!!現在“被災地&飲食業界&ニッポン応援プロジェクト”ご参画したいという企業様が続々増えている。大きな集団になれば、さらに影響力も出てくる。今回の目的は東北地方の被災地を応援、そして飲食業界で頑張るお店やスタッフを応援しているので、元気の出るいい話題を提供しないと意味が無い。そのために頑張る!!ご参画企業様だけに、ある特別企画を配信中。商売繁盛になりますように・・・。今回、いろんなところからリンクを貼って頂いています。皆様、心より感謝申し上げます。その動画が完成!現在、大島ラーメン様のHPを作成中だが先に動画をアップ。HPは3月末で完成予定。素晴らしいHPになる!!﻿これからは、ストーリーのある動画は必須である。大島餃子2011年3月30日水曜日29日、フジテレビのスーパーニュースに出ました。波紋、客とネオンが消えた”なかで頑張って奮闘されている飲食店が紹介された。新宿店”→大震災後は1~2組の時もあったがお客様のために笑顔と料理を提供し頑張って回復に向かっておられる小泉常務。生ビール【¥200】でお客様に提供致します。天王洲スフィアタワー店”→大震災後は本場の中華料理のため中国に帰国する料理人が多くても料理だけは妥協を許さない。そのこだわりで回復に向かっておられる渡邉社長。生ビール【¥200】でお客様に提供致します。”(全店)1杯目生ビール【¥200】実施致します。全品ドリンク【¥200】でお客様に提供致します。その売上げた一杯目のドリンク代の全額を被災地へ寄付致します。被災地&飲食業界&ニッポン応援プロジェクトも紹介された。応援PROJECT(ニッポン応援プロジェクト)。今日29日のフジテレビのスーパーニュースに少しだけニッポン応援プロジェクトが取り上げられた。ご賛同頂いてる各飲食店では、被災者の方やお客様のためにいろんなキャンペーンを実施されている。ニッポン応援プロジェクトのブログ覗いてみてください。~サイゼリヤに学んだ大学、4年間。高知県を後にし、日大に進学した松村は、長蛇の列をつくる人気店でアルバイトを始めた。店名は「サイゼリヤ」。あのサイゼリヤがまだ誕生して間もない頃である。このサイゼリヤとの出会いが、松村の人生を決定づける。大学の4年間は、すべてこの仕事に捧げたようなものだ。卒業時には、社員昇格のオファーを断っている。「サイゼリヤしか知らない人間になるのがイヤ」だったからだ。ちなみに松村が卒業したこの年、サイゼリヤは千葉県柏市に初のロードサイド店を開店し、いよいよ本格的な出店ラッシュを開始する。この時を上空から俯瞰すれば、2人の偉大な経営者が、瞬間的に交錯しているのがわかる。サイゼリヤ社長、正垣泰彦氏と、のちに「100業態100店舗」の偉業を成す、この物語の主人公でもある松村だ。大学とサイゼリヤを卒業した松村は、当時、爆発的なブームを巻き起こしていた有名なディスコを経営する会社に就職した。~プータロー出身の、社長、山崎。「マスコミを志望していたんですが、結局、どこも受けずにプータロー生活突入です(笑)」。「当時の飲食店は、大卒が働くところではなかった。私は、ビヤホールが好きだから、最終的にアルバイトから社員になったのですが、先輩たちまで『大学を出ているんだから、止めておけよ』っていうんです。両親は何も言わなかったのにへんですね」「どうして慶応出てビヤホールなんだって言われることも良くありましたが、私にすれば、ぜんぜん不思議じゃない。周りの先輩たちがカッコ良かったんです。いい加減な人もいっぱいいたけど(笑)、そういう人に限って棒タイ絞めてホールに立つと別人のようにピシっとして」。このオンとオフの落差が、組織に左右されない職人的な格好良さや、格好の良い仕事観として山崎の目には映ったのではないだろうか。サッポロライオンへの就職から、山崎自身もまた自由人を志向していることが伺える。「いままで会ったことのない、いろいろなタイプの人に出会いました。お店の先輩たちは、新宿2丁目とか、ちょっとヤバいというか、そういうところにも連れて行ってくれるんです。いう人たちと接することがたのしかった。休みもほとんど取れないし、時給350円です。それでも辞めようと思ったことはなかったですからね」。組織よりも、個に魅了され、己もまた一個の人間として自由に生きる。愼(モウリ・シン)氏”。愼(モウリ・シン)氏”です。続いているのが現状です。毛利取締役そうなんです。価格競争の時代はもはや終わり、質を求めるところに消費者の動向が戻ってきていてクオリティに対する適性価格を出すことに少しお財布の紐が緩んできている感じを受けています。どんな業態がそのクオリティにみあっていると支持を得ているんですか?毛利取締役そうですねぇ...例えばフレンチにおけるビストロ、イタリアンにおけるバールなどがあげられます。チャリティーマッチ日本代表vs.Jリーグ選抜が皆にどれだけ元気を与えているか。卒業式できてうれしかったって画像が映し出された。自粛っていうムードは放射能と同じくらい見えなくて不安なものである。個人的なこと被災地&飲食業界&ニッポン応援プロジェクト・1分バージョン完成。被災地&飲食業界&ニッポン応援プロジェクトの1分バージョンも作成し完成しました。ニッポン応援プロジェクトのブログも覗いてみてください。本日、YouTubeにアップしました。ブログ飲食業界が元気になることで、少しでも日本経済の底上げになりそれにより一日でも早く東北地方が復興することを願っています。より亡くなられた方々に衷心よりお悔やみ申し上げますとともに、被災された皆様に謹んでお見舞い申し上げます。今回の大震災は、首都圏の経済も大きな影響を受けている。自粛、自粛で計画されていたイベントが中止になったり、歓送迎会シーズンにも関わらず相次いでキャンセルの状態。計画停電で商業施設の時間短縮による影響で売上も通年と比較し2~3割である。これは飲食業界全体、また日本経済全体みても、危機的な状態である。キイストンは飲食業界に大きく関与させてもらっている。応援PROJECT”のメッセージ動画を明日28日(月)、youtubeにUPさせる。きっかけは、制作会社のフォーナイン市川さんからの連絡から。「私たちが今できること・使命は、こうして働くことしができません。それが今後の日本復興にも繋がると信じて・・」と各社15~30秒ぐらいのVTRを作れないかなと思いました。被災地と各飲食店の打撃を応援ガール(看板娘)というキーワードで見てもらおうというのが狙いです。各社様のVを全部つなげて一本化したものをyoutubeに貼り付け、その応援ガールのVTRが直接見れるバナーを各社様のHPをはじめ、いろんなところに貼っていく運動が広がればと思ってます。』22日に、“飲食の戦士たち”等の取材や取引ある飲食企業の社長様へ配信し、すぐに31社の社長様からご賛同頂いた。林社長これからもっともっと輪を広げていく。自粛ばっかり言ってないで、もっと外食し、飲食店が元気にならないと日本が潰れてしまう。さあ、自分も近くではあるが外食してこよう。キイストン2011年3月25日金曜日ニッポン応援プロジェクト始動!!22日に行動を起こし、23日には飲食企業の社長様31社からご賛同の話を頂きました。24~25日で撮影を済ませるため20社に絞らせて頂き、26~27日に編集、そして28日に“YouTube”にアップというスケジュールで“ニッポン応援プロジェクト”をスタートさせます。なによりTV制作会社のフォーナインの市川さんからの一言がキッカケから。こんな厳しいなかでも超前向きな飲食企業様からのご参画。久しぶりにすばらしいバナーやサイトの準備してくれているスタッフに、フォーナインの市川さんたち。やればできるものである。「あきらめないで」だ。“飲食の戦士たち”200社突破記念として。“飲食の戦士たち”200社の社長取材突破記念として属性データを作成しました。おもしろいデータなんで、独立志向の方必見!http://in-shoku.info/foodfighters/special/preview.htmlこれだけは会員登録制です。(13)プロジェクトご参画頂いた以上は頑張ります!!大島ラーメン。その動画が完成!29日、フジテレビのスーパーニュースに出ました。応援PROJECT(ニッポン応援プロジェクト)。愼(モウリ・シン)氏...思うこと。被災地&飲食業界&ニッポン応援プロジェクト・1分バージョン完成。本日、YouTubeにアップしました。応援PROJECT”の動画を明日youtubeに!!ニッポン応援プロジェクト始動!!“飲食の戦士たち”200社突破記念として。