13:48執筆Naoカテゴリ旧ブログ(バーツール)焼酎こんにちは、宮越です。工場内のラインは止まっていたのですが係りの方が丁寧に説明しながら案内してくださいました。愛情がたっぷりとかけられていました。カクテルを作る時も、元となっているお酒がどんな風に作られているのかをバックグラウンドとして知っていると、また深みが増すような気がします。工場まで足を運べない方にはこちらの書籍をお勧めします。゙、あっつい・・・ですね。)おかげでガリガリ君がとてもおいしい・・・。君は一年中食べられます(?)が今は中でも一番おいしくなる季節ですね。今夏は何味を食べようかしら・・・。そんな本日は元気いっぱい週はじめの月曜日!月曜日~は~BAR曜日~ってことでここ連日気温30度を超す猛暑日続く、板橋はナランハから後藤がお送りいたします。皆様はどんなお酒を召し上がりますか?ゴトー的には何を飲むかと聞かれればやっぱりこれだろと最初に思いつくのがミントジュレップミントジュレップとはバーボン・ウイスキーベースの冷たいロングドリンクです。毎年5月に行われているケンタッキーダービーという競馬のオフィシャルドリンクとなっていることで有名です。砂糖ウィスキークラッシュドアイス(こまかくくだいた氷)を使った、暑い夏にぴったりのスカッとさわやかな一杯!ナランハでもミントジュレップ専用のカップその名も「ジュレップカップ」のお取り扱いがございます。laboratory今年も厳しい暑さにダイエット54日目にして、72kg→63.8kgととても順調に進んでいる渡邊です。これだけ順調ならと、最近の夜はお酒とミックスナッツで晩酌しています。ナッツは高カロリーですが、不飽和脂肪酸のおかげで、ダイエットには効果的だそうです。laboratory」が、7/15のグランドオープン前日のプレオープンパーティを行っているとのことで、ご挨拶とお祝い含め、シゲオカと二人でバー巡りに伺ってまいりましたのでご報告いたします。MIXOLOGY」と同じビルの3階。MIXOLOGY」で至福のひと時を堪能しながら待たせていただくことに。MIXOLOGY」店内の様子。BGMが個人的にとても好きな雰囲気で、1日ここに座っていたいくらいです。シゲオカ注文のリヴィエラカップ。紅茶の茶葉を松葉で燻して着香した中国福建省で生産されるフレーバーティーの一種。強い燻香と清涼感が互いを損なうことなく調和した一杯。渡邊注文のハニージンジャーモスコミュールすりおろした生姜に、焦がした蜂蜜、各種スパイスを使用した究極のモスコミュール。飲むたびに濃度、味が変わり、生姜の辛みと蜂蜜の甘みがやさしく癒してくれる何とも体によさそうなカクテル。laboratory」の店内へ。南雲様にご挨拶とお祝いとしてお花を差し上げ、テーブルへ。プレオープンパーティのため、通常とは違ったメニューでしたが、目に入るものすべてが「素晴らしい。二人ともミクソロジーカクテルをいただきましたが、メニューにはこのようなルールが記載されています。「ここでの実験は秘密にしなければならない。」ということで、あえて写真は伏せさせていただきます。皆様自身で、確かめていただければと思います。Simo氏がオーナーを務めるバー。)(Joaquin...ではありません。スウィズルスティック使ってます。チャンピオンシップこんばんは、渡邊です。創作カクテルコンペティションチャンピオンシップ&カクテルフェスティバルに出店のため、シゲオカと二人で参加してまいりました。たくさんのお客様がいらっしゃいました。前会長の渡邉様もブースで腕をふるっていらっしゃいます。歴代チャンピオンの方々。コンテスト参加者の方々が作り上げたカクテルたち。前回チャンピオンの影山様より、チャンピオンジャケットが。ナランハブースにもたくさんのお客様がいらっしゃり、イベントも大盛り上がりでとても楽しくあっという間の1日でした。参加された皆様、素晴らしい1日をありがとうございました。