めざす職業めざす職業パティシエケーキ、パイ、タルト、クッキー・・・などの洋菓子を作る専門家です。詳しくはこちら調理師ホテルやレストランの厨房でお客様を喜ばせる料理を作る仕事。詳しくはこちらヴァンドゥーズヴァンドゥーズとは、主に洋菓子店などでお菓子の知識やおもてなしに精通した販売員のコト。詳しくはこちらショコラティエショコラティエ(chocolatier)はフランス語でチョコレート職人の意味です。詳しくはこちらブーランジェ(パン職人)フランスパン、菓子パンなどパンを作る専門家。詳しくはこちらバリスタ「コーヒーのプロ=バリスタ」は、今やカフェに必要とされる大切なお仕事のひとつ。店舗の設計からマネジメントetc...と、ひとつのお店を設計・管理・運営する。