500今季のコロンビア現地買い付け豆、第2弾です。Primavera」からのコーヒーです。7200本のコーヒーの木を栽培しており、カスティージョとコロンビア種をそれぞれ栽培しています。完熟のチェリーを収穫後、果肉除去し18時間発酵させてから綺麗な水でミューシレージを取り除きます。それらを10日間ゆっくりと乾燥させます。ブラックベリーやトロピカルフルーツの風味に、完熟桃の甘さが心地よい素晴らしいコーヒーです。深煎りすることで得られる甘みが特徴のコロンビアをベースにブラジルとケニアのアクセント。まろやかな口当たりと甘みの中にほんのり感じる苦味、ビターチョコレートを思わせる深煎りブレンドです。※粉をご希望の方は、下のチェックボックスにチェックを入れてください。ミルクチョコレートやプルーンのような甘みにチェリーの果実味を感じられ、後味は爽やか。ローストによって得られるカラメルの甘さが心地よい、一日中飲んでいただける中深煎りブレンドです。※粉をご希望の方は、下のチェックボックスにチェックを入れてください。LIGHT1LIGHT1は、エチオピアのウォッシュトをベースにマイルドなグアテマラをミックスした中煎りのブレンド。フローラルな香りにピーチやアーモンドの風味。ハチミツレモンのような濃厚な甘さが口の中いっぱいに広がります。MEDIUM2MEDIUM2は、ミルクチョコレートやプルーンのような甘みにチェリーの果実味が感じられ、後味が爽やか。ローストによって得られるカラメルの甘さが心地よい、一日中飲んでいただける中深煎りのコーヒーです。BITTER3は、深煎りすることで得られる甘味が特徴のコロンビアをベースに、ブラジルとケニアのアクセント。まろやかな口当たりと甘味の中にほんのり感じる苦味、ビターチョコレートを思わせる深煎りブレンドです。MAGAZINE最新ニュース、お得な情報などをメールでお届けします。