ブリ食堂奮闘記~生まれも"島"、育ちも"島"!経営ノウハウもなければ、接客経験もない!そして、交通手段はいつも"漁船"!そんな島の母ちゃんたちが営む食堂が、愛媛県宇和島市にある。食材はただ1つ、それは自分たちの島で育てた自慢の魚、重さ4キロを越える出世魚"ブリ"!特大の刺身に、炙りブリ、ブリ大根、ブリのフライ...ブリ尽くし、心尽くしの定食で店内は連日大賑わい!しかし、この食堂には島で暮らす母ちゃんたちの"決意"が込められていた。その愛媛県に"ブリ養殖"で知られる小さな島がある。宇和島市沖に浮かぶ"戸島"だ。島民同士で支え合い、好漁場・宇和海で育まれる"ブリ"は、締まった身と極めの細かい脂が絶品!"ブリ"は、古くから戸島の暮らしを支えてきた"島の宝"なのだ。平成13年、島に激震が!消費の低迷に伴い、全国的にブリの魚価が大暴落。その後10年以上、ブリの低迷期が続く。その間、戸島でも10軒以上の生産者が相次いで廃業。『このまま島で待っていても事態は変わらない。島が衰退していくだけ!』『子供たちに島を、故郷を残すために何とかしなければ!』島を守るために立ち上がったのが、島の母ちゃんたちだった。『ひとりでも多くの人に戸島ブリを食べてもらい、その良さを知ってもらい、島の元気を取り戻す力にしたい!』島の生き残りを賭け、海を渡り、慣れない店の切り盛りに奮闘する島の母ちゃんたち。その闘いの場は、わずか8坪の「ブリ食堂」。人口わずか358人、小さな島のど根性に密着した。(良いシーンの撮りこぼしも発生しましたが)。母ちゃん達は、1時間15分かけて自宅のある「島」から「食堂」に通っています。過疎と高齢化に加え、魚価の暴落と廃業。水産現場は問題山積です。食堂へ向かい、ブリを料理します。私にとっては驚きの連続でした。番組では割愛しましたが、母ちゃん達の中には「無給」で働いている方もいます。“島を守りたい”その一心が原動力なのです。今回の舞台は、小さな島と小さな食堂。生まれ育った島が大好きな母ちゃん達から大きなパワーを頂きました。