西邨マユミの故郷・篠島で西邨マユミを堪能するリトリート、3回目の開催が無事終了しました。愛知県知多半島にある風光明媚・海の幸に恵まれた篠島。今回は旬の海産物を楽しみながら、さらに篠島ならではの自然も楽しむ1泊2日となりました。篠島散策、SUP(スタンドアップパドル)、釣り。みじん切り[作り方]フライパンにごま油を入れ中火で温め、キャベツに油がよく回るまで炒め、人参を加え、塩をパラリと振りかけ、人参に油が回ったら、水を加え蓋をして、2分待つ。蓋をとりまぜ、再び蓋をする。野菜が柔らかくなるまで繰り返す。ビーフンを加え、醤油を回し入れ、混ぜ合わせ、黒胡椒で味を整える。春巻きの皮をさっと湯に通し、皿あるいはよく濡らしたまな板に広げ、2の野菜を中央に細長く置き、野菜を包む。ピーナッツソースの材料全てを鍋に入れ、ふつふつとしたら火を止め、ミキサーかハンドブレンダーでクリーム状になるまで回す。subscription!OK。