ある“カレイライス”のレシピこそ、皆んなが家庭や様々な所で食べている、日本のカレーライスの原点になっているのです。そんな歴史あるレシピの「よこすか海軍カレー」を5分湯煎し、炊きたてご飯にかけて、福神漬けとらっきょう、それにゆで卵をトッピングしていただきます。甘めのカレールーですが、その上に並行してピリリとした辛味がしっかり立っています。優しい甘さはリンゴとマンゴチャツネが引き出してるんでしょう。現代の家庭やお店で食べる、誰にでも引っかかるところがないマイルドで、良く出来たカレーは、元々はこうだったんだよ。いう原点を、二層で織りなす“甘さ”と“辛味”で、想像させてくれる味わいです。昭和初期のレシピのまま作られたカレーにも、こういうエッジがありますね。レトルトなので小降りながらも、じゃがいもやニンジン、牛肉などの具もゴロゴロ系を再現しているのも歴史を想像するのに一役かってます。いまでも海上自衛隊では、この海軍カレーの流れをくむカレーライスに、栄養を考えて、牛乳やサラダ、ゆで卵なとが付けられて供されています。彼らがそれを食べられるのは毎週金曜日。一つは長い洋上任務で日付感覚を見失わないように。一つは、お休みに上陸するに当たって、用意も片付けも簡単なことなんだそうです。海軍カレーから広まったカレーライスは、日本人の食の栄養状況を良くするということで、高度経済成長や長寿の一助になったことは確かなようです。何より美味しくて栄養・滋養に富んだ、皆んな大好きな日本のカレーライスに感謝です。LINEスポンサーリンクdoggyway49ぼちぼち歩く関連記事ごはんバラエティに富んだ、明神そば「きやり」神田明神前店の蕎麦ランチは、どれも美味しくて品がいい。聚楽」が営む蕎麦屋です。神田明神に参拝する際に、美味しいお蕎麦を中心に、ランチや夕飯、一献傾けるのにちょうどいいお店です。ごはん御茶ノ水「豚野郎」の旨すぎる炭焼豚丼は、備長炭で豪快に焼かれた豚バラ肉が絶品です。厚さ6mmの豚バラ肉は余分な脂を2度焼きで程よく落とし、ジューシーで香ばしく炭火で焼き上げます。秘伝の甘辛いタレは、豚肉の旨味を引き出し、ご飯とも最高の相性。炭焼の豚バラ肉や甘辛いタレとよく合うようにご飯は炊き上げられています。ごはん細打うどん「竹や」の名物「海老天カレーうどん」。クリーミーな出汁つゆに海老天5尾、モチっと食感ツルッとした喉越しの麺が絶品です。「竹や」のうどんは、宮崎うどんの流れをくんでいます。讃岐うどんなどとは違い、色白で細打ちの麺は、ちょうど良いコシとモチっとした食感、ツルッとした喉越しです。出汁をしっかり効かせた甘めのツユ。名物「海老天カレーうどん」は、しっかりした甘めの出汁のクリーミーなカレーつゆ。それが細打ちうどんに良く絡んで、とても美味しいのです。大和煮缶詰」は、鮪の尾肉を甘辛く砂糖醤油で煮たもの。煮こごりが美味しいです。大和煮缶詰」は、宮城県石巻市にある昭和32年創業の「木の屋石巻水産」が作っている、ちょっと珍しい鮪の缶詰です。実はこの缶詰に入っているのは「尾」の部分で、大きい鮪から3缶分しか取れない希少部位。その尾肉を甘辛く砂糖醤油で煮て美味しい“大和煮”にしてあります。ご飯のお供としてはもちろん、酒の肴にも良いですね。ごはん具の9割牛タン「仙台ラー油」は、仙台の牛タン専門店「陣中(じんちゅう)」の人気No.1商品。これはもう旨辛絶品おかずです。具の9割牛タン「仙台ラー油」は、宮城県仙台市で牛タン製品を専門に製造・販売している、牛タン専門店「陣中」の人気ナンバー1商品です。考えても美味しそうな調味料と一体化して絶妙な、甘み・旨味・辛味を作り出しているこれは、おかずです。スプーン一杯で、ご飯一膳は難なくペロリと食べられます。凄いアレンジメニューが作れそうな“強烈なチカラ”をうちに秘めています。平城苑」イオンレイクタウン店はリースナブルで豊富なランチメニューが魅力。「てんこ盛りカルビセット」で塩・タレ二層のカルビをたっぷり楽しみます。平城苑」は、1970年創業の、全国の産地から黑毛和牛や国産牛を一頭買いし、熟成させて提供することが売りの焼肉店。平城苑」イオンレイクタウン店は、平城苑ならではのお肉や、質の良いサービスはそのままに、和牛・アメリカ産牛も織り交ぜたリーズナブルで豊富なランチメニューが楽しめる嬉しいお店。気負わず入れるので、お昼時は家族連れのお客さんも多いです。マルタケ」のカルビクッパは、柔らかごろごろカルビに、旨みたっぷりテールスープで大人気のランチメニューです。ホームごはんスポンサーリンクスポンサーリンク新着記事4種の味が1パックで楽しめる!?︎画期的なヤマザキ「ランチパック」です。2020.01.26明治「ヤンヤンつけボー」は楽しさが色々詰まった、1979年(昭和54年)発売のお菓子です。2020.01.25明治「アポロ」は1969年発売のイチゴのチョコ。その形は月面着陸に成功したアポロ11号の司令船です。2020.01.25「うなぎ、金目鯛と銀鮭のあいのせ御膳」は3種のお魚が楽しめる駅弁。分厚い金目鯛の西京焼きが2切も入ったちょっと嬉しい駅弁です。2020.01.222020.01.22人気の記事《月間なるほど美味しいGO:GOOD!自販機で「海老のビスク」がゴクっと飲める。2019.11.062019.11.06「日高屋」の冷凍餃子はお店と変わらない美味しさ。フライパンで簡単にお店レベルで焼けちゃいます。2018.09.16「だがし夢や」イオンレイクタウン店は、ワクワク楽しい駄菓子の山。懐かしのお菓子が見つかりますよ。2018.03.13日本橋の歴史を知る。飛び立つ「麒麟」と、東京の守護「獅子」が鎮座しています。2017.10.19文明堂「おやつカステラ」は、2切れ1パックで食べきりサイズのハニーカステラです。2018.06.07このブログの中の人doggyway49ニコニコボチボチ歩いてます。Web・デザイン・イラスト・写真iPhone+・物書き・食べ物・ミニチュア・植物・動物・犬が大好きな人が書いています。花や植物ワンちゃん雑記ノートホーム検索トップサイドバースポンサーリンクスポンサーリンク新着記事4種の味が1パックで楽しめる!?︎画期的なヤマザキ「ランチパック」です。2020.01.26明治「ヤンヤンつけボー」は楽しさが色々詰まった、1979年(昭和54年)発売のお菓子です。2020.01.25明治「アポロ」は1969年発売のイチゴのチョコ。その形は月面着陸に成功したアポロ11号の司令船です。2020.01.25「うなぎ、金目鯛と銀鮭のあいのせ御膳」は3種のお魚が楽しめる駅弁。分厚い金目鯛の西京焼きが2切も入ったちょっと嬉しい駅弁です。2020.01.222020.01.22人気の記事《月間なるほど美味しいGO:GOOD!自販機で「海老のビスク」がゴクっと飲める。2019.11.062019.11.06「日高屋」の冷凍餃子はお店と変わらない美味しさ。フライパンで簡単にお店レベルで焼けちゃいます。2018.09.16「だがし夢や」イオンレイクタウン店は、ワクワク楽しい駄菓子の山。懐かしのお菓子が見つかりますよ。2018.03.13日本橋の歴史を知る。飛び立つ「麒麟」と、東京の守護「獅子」が鎮座しています。2017.10.19文明堂「おやつカステラ」は、2切れ1パックで食べきりサイズのハニーカステラです。2018.06.07このブログの中の人doggyway49ニコニコボチボチ歩いてます。Web・デザイン・イラスト・写真iPhone+・物書き・食べ物・ミニチュア・植物・動物・犬が大好きな人が書いています。ミニカーアーカイブ2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年7月2018年6月2018年5月2018年4月2018年3月2018年2月2018年1月2017年12月2017年11月2017年10月スポンサーリンク。