star~パンを焼く毎日~パン、お菓子、料理、ランニング。最近は長男の高校生男子弁当の記録中心です。(Sat)冬になると頻繁に作るのが、おでんです。おでんのつゆは、醤油と酒だけで、甘みを加えないのが我が家流。だしは、カツオと昆布の合わせだし、それに白だしを加えます。アタシが「白だし」を知ったのは、結婚してからでした。義母に「白だし」というものの存在を教えてもらいました。以来10年間、いつも欠かさず冷蔵庫に常備しています♪いつも訪問ありがとうございます。只今ランキングに参加しています。よろしければクリックしていただけると嬉しいです。