【糸島産ふともずく|vol.04】メニュー開発Tweet素材そのものの次は、料理を試す。自分たちで実際に料理を試します。【どう伝えたら想定しているターゲットに使ってもらえるか?】を彼女達が考える為の素材を集めていきます。大切なトライアンドエラー。0から1を生み出す為の「研究開発」です。答えは、実践しながら自分たちで探していきます。ボールの中に「糸島産ふともずく」が入っています。使い方が分からないので、とにかく、別の素材に入れてみることから試します!↑野菜炒めに使うのを試してみている班です。野菜炒め自体を試してませんか...?!そんな場面も時々はOKです。彼女達はその後、炒めすぎるとドロドロになってしまう、という性質をしっかりと体感していました。出来上がったチヂミ班で、先生も一緒に考えます。理事長も各班をまわり、一緒に考えてくださっています。実際に試食して感じます。「でも、糸島産ふともずくじゃなくてもいいかもね...??食感もにおいもなくなるし...。発見です!試食が終わったら、班でまとめます。次回はいきなり報告から始めます!各班でとりまとめ。体感してリアルになった分、かなり真剣です。次の授業では、班ごとにみんなに向かって代表者が発表しました。想定ターゲットにとって良かった点、悪かった点、さらに知りたいこと、知らないといけないことは何か?ここまでの情報を全員で共有したうえで、まずは一区切りです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。...「トータルビジネス科」でしか得られないメリットを詳しくご案内致します。ご本人でもご両親でも構いません。お気軽にお問い合わせください。