Eventシェフの藤井です。あっという間に5月が終わっちゃいました。6月です!毎日が充実している証拠ですかね?(^^)月日が経つのが早い!あ!本題を忘れるところでした^_^;6月の料理教室のテーマを電話で何回かお聞きされる方がおられて...あ!忘れとったー!と今更、更新している始末です。T)テーマはタイトルにもあるように【ラタトゥイユ】です。これから夏野菜がバンバン出てきます。ご近所さんさらお裾分けされる事もしばしば田舎の特権です。(^^)でもそんな夏野菜を沢山貰ってもありきたりなメニューしか作れないしっ!そんな方々にお答えすべく今回の料理を決めました。夏野菜をトマトで煮込んだ南仏の郷土料理です。簡単そうに見えて実は難しいこの料理。ラタトゥイユがビチャビチャになった事ありませんか?煮崩れて何が何だか分からない料理になっていませんか?しかも応用も出来るのです。作って冷凍保存も出来ます。したコツで料理は劇的に美味しくなります!!!本当ですよ。シェフから直接学ぶチャンスです。超簡単レシピ!!!誰でも美味しく出来ちゃいます。既存メンバーの御予約があるので残り5名様となりました。興味があり参加してみたいなぁと思っているあなた!!!でも...一人で参加は不安なのよね。全~然っ!問題無いですよ。お一人様でも大歓迎です。メンバーの方々も明るく楽しい方ばかりです。安心してお申し込み下さい。お友達を誘ってご参加下さっても構いません。(教室後にコース料理が食べれます。持って来て頂く物として、エプロン・筆記用具・下敷き。