Meursault15件の商品がございます。(税別)大変稀少な熟成ムルソー。1999年は90年代最高の秀逸ビンテージ。長期熟成されたムルソーならではの円満な味わいが楽しめます。毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い(”シュル・ピル”といいます)条件で持ち込んでくる古酒。それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。(税別)ピエール・モレはブルゴーニュの白ワインづくりにおける第一人者。濃密で深い肉質感を持つムルソーの土壌の特質を素晴らしく反映したワインを造り出します。そのために細心の注意で樽発酵、樽熟成をし、濾過もほとんど行わずに醸造します。クリスタルのように透明で、しかも力強さを感じるのがピエール・モレらしさ。(税別)ムルソーにおいて1%以下の生産しかない、大変希少なピノ・ノワールから生まれる赤ワイン。レ・デュロの畑はヴォルネイにほど近い村名格で、斜面下の鉄分の多い赤土の表土が深く、ふくよかなピノ・ノワールを生み出す赤向きの土壌になっています。ムルソーでは数百年前は赤も同じくらい造られていました。現在では、ごく一部の歴史を持つ生産者がわずかに生産をする程度で、その中でもほどんどは現地のレストランなどに販売されております。(税別)ムルソーにおいて1%以下の生産しかない、大変希少なピノ・ノワールから生まれる赤ワイン。レ・デュロの畑はヴォルネイにほど近い村名格で、斜面下の鉄分の多い赤土の表土が深く、ふくよかなピノ・ノワールを生み出す赤向きの土壌になっています。ムルソーでは数百年前は赤も同じくらい造られていました。現在では、ごく一部の歴史を持つ生産者がわずかに生産をする程度で、その中でもほどんどは現地のレストランなどに販売されております。(税別)大変クラシックな、円やかでたっぷりとした果実感、ムルソーの典型的なスタイルが特徴のジャヴィリエ。ティレは斜面上部の人気の高い村名格単一クリマ。特質すべきは30~70年という樹齢の特別な高さ。上品な凝縮感は、超古樹ならではの素晴らしさ。ジャヴィリエの特質であるリッチで円やかな仕上がりのなかに、斜面上部のタイトでエレガントなキャラクターが創出されます。2017年は大変リッチな秀逸ビンテージ。優れたビンテージならではのクリーンな仕上がりも魅力です。(税別)大変クラシックな、円やかでたっぷりとした果実感、ムルソーらしさいふくよかな典型的スタイルが特徴のジャヴィリエ。ムルソーの丘最上部に位置する村名畑クルーと、1級畑ポリュゾの下にある村名畑クロトをアッサンブラージュしたもの。フローラルで柑橘のアロマもあり、しなやかに背筋の伸びた優雅なムルソー。ジャヴィリエの特質であるリッチで円やかな仕上がりのなかに、斜面上部のタイトでエレガントなキャラクターが創出されます。(税別)ムルソー最高のテロワールで造られたワイン。アルベール・グリヴォーは、ムルソー地元の優秀な生産家で、滑らかでバランスのよいワインを仕上げます。グリヴォーの最も自慢とするところが、ムルソーの中で最上の畑ペリエールの中でも特に優れ、特別に石垣で囲まれた『クロ・デ・ペリエール』を単独所有していること。(税別)ムルソー最高のテロワールで造られたワイン。アルベール・グリヴォーは、ムルソー地元の優秀な生産家で、滑らかでバランスのよいワインを仕上げます。グリヴォーの最も自慢とするところが、ムルソーの中で最上の畑ペリエールの中でも特に優れ、特別に石垣で囲まれた『クロ・デ・ペリエール』を単独所有していること。ペリエール・ドゥスーのど真ん中にある、石垣で囲まれたドメーヌのモノポール。ミネラル感が高く、緊張感溢れるワイン。(税別)優れたムルソーの典型的スタイル。アルベール・グリヴォーは、ムルソー地元の優秀な生産家で、滑らかでバランスのよいワインを仕上げます。リニーよりもふくよかで芳醇な円やかさがムルソーの個性。アルベール・グリヴォは重すぎず、上品な仕上がりが魅力。(税別)入荷量が少ないために見つけることが困難ですが、実はムルソーを代表する素晴らしい生産者が、このジョバール。なかでも、コント・ラフォンの有名な所有畑クロ・ド・ラ・バールに隣接する区画アン・ラ・バールは、最も注目すべき畑。ジョバールはクラシックで自然な造りがモットー。村名格とはいえ、長期熟成が必要なしっかりとしたムルソーで、時間と共に円やかさが現れてくる魅力を持ちます。畑に於いては限りなく有機栽培に近い手法で育成され、発酵に関しては培養酵母は用いず、また温度管理も行なわない。新樽は最低限(15~20パーセント)に抑え、樽熟は1年から1年半と長期に及び、瓶詰め前の清澄、濾過は一切ありません。(税別)注目の天才若手生産家バターフィールドがつくる、ムルソー。これぞまさにムルソーと感じさせるアロマが口中に広がる、舌触りの良いワインができ上がった。ワイン生産者なども集うボーヌのレストランでは既に人気を博しており、大半がボーヌ内で消費され、翌年以降もボーヌ以外では見かける事が難しいワインとなってしまった。ユニークなラベルの形の『B』にも彼の想いである“Beaune”、“Beautiful”、“Butterfield”の頭文字が使われている。(税別)注目の天才若手生産家バターフィールドがつくる、ムルソー。これぞまさにムルソーと感じさせるアロマが口中に広がる、舌触りの良いワインができ上がった。ワイン生産者なども集うボーヌのレストランでは既に人気を博しており、大半がボーヌ内で消費され、翌年以降もボーヌ以外では見かける事が難しいワインとなってしまった。ユニークなラベルの形の『B』にも彼の想いである“Beaune”、“Beautiful”、“Butterfield”の頭文字が使われている。(税別)注目の天才若手生産家バターフィールドがつくる、ムルソー。これぞまさにムルソーと感じさせるアロマが口中に広がる、舌触りの良いワインができ上がった。ワイン生産者なども集うボーヌのレストランでは既に人気を博しており、大半がボーヌ内で消費され、翌年以降もボーヌ以外では見かける事が難しいワインとなってしまった。ユニークなラベルの形の『B』にも彼の想いである“Beaune”、“Beautiful”、“Butterfield”の頭文字が使われている。(税別)ムルソーで最も古くからの伝統を持つ、大変重要な畑。Citeaux(シャトー・ド・シトー)はその昔1098年からシトー派の修道士によってワインが造られて以来、現在までその建物はそのままに守られ、現在にいたっています。有名なクロ・ド・ヴジョより若干古く、ブルゴーニュにおける最初のシトーはによる開墾といわれています。その名も示す通り、シトー会修道士によって最初に開墾された、最も歴史あるそのものの区画で、このシャトー・シトーの単独所有区画となっています。(税別)ムルソーの正統派を感じさせる深みとしっかりとした構成感のある味わい。「ヴィエイユ・ヴィーニュ」とは樹齢の高い樹からのみ造られた特別なもので、このワインはなんと平均樹齢が85年と超古樹。深く地中に根を張ることにより、果実に凝縮感と複雑さが加わります。生産者ポール・ガロデは、ムルソーの最高峰コント・ラフォンの醸造も務めた名手です。優しく圧搾し、デブルバージュの後に樽詰め。アルコール発酵、マロラクティック発酵も含めて12〜18ヶ月間、ワインと澱を接触させ、2週間ごとにバトナージュを行う、伝統的で堅実なスタイルです。