2019年2月22日スポンサーリンクベーコンとミックスベジタブルを使った、時短オムライスを作りました。家族3人分、30分で完成です(ケチャップライスに7分、3人前の卵作りに15分、盛り付け5分)。卵(5個:大人2個分×2人、子ども1個分)ケチャップ、塩コショウ、牛乳少量、バターケチャップライス作りベーコンとミックスベジタブルを炒める白ごはんを投入ケチャップと塩コショウで味付けシンプルですね。味付けも具の量も好みに合わせて調整できます。中~強火のフライパン(写真は小鍋)にバターを溶かす卵を一気に入れ、5-10秒ぐらいかき混ぜる周囲が固まりはじめ、中央はまだ半熟→火を止める。1ケチャップライスの上にパタっと被せる(よく焼けた表面が表)。油断するとすぐに卵に焼き目がついたり、全体的に固まってしまったりします。しているな~くらいで火から下ろすのがちょうどいい気がします。あと、うまくいかなくても、最後のキッチンペーパーでの成型で何とかなります。手抜きポイントベーコンを使う(炒め時間短縮)ベーコンをハサミで切る(洗い物減)ミックスベジタブルで(野菜の準備も簡単)ミックスベジタブルだけで「野菜を入れた」とするのは少々罪悪感があるので、ほんとはもうちょっと足したいところ。たまねぎみじん切り、ブロッコリー、しめじなど。時短のためベーコンを使いましたが、代わりに鶏ひき肉をザラザラと入れることもあります。面倒でなければ、鶏もも肉を焼いたものがいちばんおいしいと思う。本日の献立オムライス大根サラダ、ミニトマトもやしとキュウリとちくわの中華和え(昨日の残り物)食べた感想ケチャップライスの具は、手抜きしただけあって、もうちょっと(種類も具の量も)あってもよかったかな~という私個人の感想です。卵はふんわりしていておいしかったです。バターはちょっと多め(1人前につき小さじ1~2)の方が香りが◎。好みが時期によってころころ変わる幼児期ですが、オムライスはいつも喜んでくれます。オムライスが好きな理由を聞いてみると、「ケチャップで絵が描けるから(*^^*)」。Ω\ζ°)チーンいいんだ。食べたいと思えるメニューがあるなら喜んで作りますよ。同じオムライスでも、ケチャップライスの具を変えたり、バターライスにしたり、付け合わせ野菜を変えたりすることで、頻繁に(月2ぐらい?)出してもマンネリ感を防げます。↑一生懸命ハートを描いています作った感想30分は思ったより時間がかかったという印象。具もこれ以上ない手抜きだし、付け合わせも置いただけなのに。ケチャップライスだけなら10分足らずで出来るし、卵だって焼いている時間は1人前1分しないぐらい。?どこで時間が掛かってるんだろう?と考えてみると、オムライスの卵への気合を込めるのに時間がかかっていることが分かりました...。焼けた卵をケチャップライス上に被せる際も10秒ほど狙いを定めてから「エイヤっ」と一発勝負。乗せた後の成型も丁寧に。1人前作るごとに30秒くらい、パワー回復と気持ちを落ち着ける時間を要していることも判明(*_*)せっかく作るなら、きれいなオムライスにしたいですから...見た目にこだわらない人、卵作りが上手な人だったら、もっと手早くできると思います。POST今日のごはん【時短&豆知識】肌寒い日のクリームシチュー。こなつワークス|育児中の主婦による家事とOisix・ワーママ転職・インテリア今日のごはん【リメイク】前日のみそ汁で作るふわふわ卵うどん。こなつワークス|育児中の主婦による家事とOisix・ワーママ転職・インテリア【手抜き反省】スーパーの惣菜がメインの夕ごはんと付け合わせの中華和えのレ...【時短&豆知識】肌寒い日のクリームシチュー。カット肉と冷凍野菜で手軽に調...\Oisixのおトクなお試しセット/こなつ6歳娘と1歳息子を子育て中の母、30代です。2人目出産をきっかけに退職したけれど、産後早々に再就職。娘の小学校入学前に合わせてマンション購入し、インテリアを考え中。毎日の夕食のメニューに頭を悩ませています。6最近の投稿パルシステム「3日分の時短ごはんセット」は安い?高い?1食あたりの費用をもっと下げる裏技アイデア新築分譲マンション購入でオーダーしたインテリアオプション。注文して良かったものとやめたもの山崎実業[tower]シリーズの折り畳み水切りラックを使用中。洗面所のチャイルドミラーを流行りのタイルシートでDIY。原状回復が心配なので剥がしやすいひと工夫もダイニングテーブル下に敷いた傷防止ダイニングマットをレビュー。こなつワークス|育児中の主婦による家事とOisix・ワーママ転職・インテリア。