当サイトはSecureCore社によって認証されている安全なウェブサイトです。各種最新情報を配信中!ぜひ、ご登録ください。これまでに118店舗で実績を上げてきた辣腕コンサルタント。各会社、店舗の状況にあわせ、確実に収益の上がるオリジナルの出前・宅配ビジネスづくりを指導。二八(にっぱち)と言えば商売的には厳しい月のことを言いますが、2月の売上を前年対比127%と伸ばした店がありました。それも1店舗の出前・宅配だけで売上500万円を越えました。してこれだけの売上をアップさせたのでしょうか?売上を伸ばすために、販促費を多くしたわけではありません。売れない月に販促費を多く投入しても効果は薄いので、前年より販促費を抑えています。30%以上などという大幅な割引をしたのわけでもありません。割引をしたら利益がなくなってしまいますので、すべて定価で販売をしました。それなのに、売上は大きく伸ばすことができました。その秘訣は、旬の素材を使った新しい商品を投入したことです。日本には四季があり、それぞれに旬の素材があります。春には、春キャベツや菜の花などの春野菜、鯛や貝等の海の幸などがあります。甘味でも、桜餅が店頭に並べば日本人は春を感じます。旬の素材はどこの店でも同じです。あの店だけは旬の素材が違うということがありません。それでも、この店が売上を伸ばしたのは、旬の素材に一手間加えて、その店らしさを演出したためです。秘守義務があるため詳しくは書けませんが、簡単にいってしまえば、旬の素材と店のよさを組み合わせたことで、お客様の望む商品ができあがったのです。商品がどれだけよくても、お客様にお知らせしなければ出前・宅配では注文が入りません。店にお客様が来て下さる来店型であれば、メニューを見ればわかりますし、従業員が旬の商品をおすすめすることもできます。出前・宅配では新しい商品を広く知ってもらうためには、何らかの媒体を使う必要があります。いって、新規客も含めて大々的に告知するためには、どうしても販促費が掛かってしまいます。そこで、繁忙期でないときに売上を支えてくれる既存のお客様にメールやDMで旬の新商品のお知らせしました。すると目論見通り、既存のお客様からの注文が大幅に増えました。1つ売上が伸びた秘訣は、旬の商品紹介には、美味しさの理由と食べたらどんな気持ちになるのか、商品の特性とお客様がもつであろう感情を合わせて表現をしたことです。旬の商品の良さや美味しさをお客様の気持ちになって伝えたことで売上が伸びたのです。下記よりメールアドレスをご登録いただくと、更新時にご案内をお届けします(解除は随時可能です)。http://dtbc.jp/当コンサルタントの関連商品を販売しています。「出前・宅配で確実に成功する5大戦略」セミナーを収録したダイジェス...詳細はこちら当社の関連商品を販売しています。コンサルタント名鑑・エッセンスブック社長が上手にコンサルタントを使うための5大ポイント忙しい社長が30分で要点をつかめる、JCPO社長のためのエッセンスブックシリーズ。今回は、「守破離」です。先週個別のご相談をいただいた専門工事の社長さん。その日は雨ということもあり、N社の社屋は更に「暗く」見えました。定期的に開催しておりますセミナーでは、メーカーの経営者様や幹部の方が多く参加されます。当社には、日々、会社経営にまつわるお金の相談ごとが寄せられます。今、通販・ECに取り組まれる企業・お店にとってなかなか難しいのが『ギフト』の世界かと思います。ギフトビジ...キャッシュレス財政支援を活かし構造改革を成功させる企業があり、活かせず終わる企業もある。早くも消費増税、キャシュレス支援の折り返し地点です。食品はキャッシュレス効果でトントンから楽観視できな...動かない社員に腹を立てても始まらない。動かない社員が自ら動き出す状態を作るためには、○○を変えること。「ついつい「なんで出来ないんだ!」、怒鳴ってしまうこともありますね。お金・承継...当サイトはSecureCore社によって認証されている安全なウェブサイトです。動かない社員に腹を立てても始まらない。動かない社員が自ら動き出す状態を作るためには、○○を変えること。「自分を信じる」ことは大切。四谷剛毅キャッシュレス財政支援を活かし構造改革を成功させる企業があり、活かせず終わる企業もある。各種最新情報を配信中!ぜひ、ご登録ください。