16:09ID:E..ng5x70>今日、辛ラーメンを試してみました。麺は昔の「緑のタヌキ」みたいに太すぎ不味すぎ。スープは辛いだけで旨みなし。いう記憶しかありません。あれなら7&IのPBカップ麺(製造は日清)のほうが安いし旨いと思いますよ。ID:c3P4ejvF0▼このコメントに返信>世界中では基本的な和食は韓国料理と思っているはずですそれなら、最初から「韓国料理」と言えばいいではないか。日本人に較べたら手を抜く(職人気質に欠ける)韓国人が、手の込む和食を作るのは無理。放射能汚染されてる魚しかありませんからね韓国の釜山と北九州の福岡・北九州地方の間の海峡は、両国の漁場だぞ。地理的な知識がない韓国人が。「海苔巻き天国」とか(笑)。25年前韓国に行ったとき、見なかったぞ。本当に「人のふんどしで相撲をとる」と言う奴だな。※292すぐコピペに逃げるお前の方がだいぶ面白いよ。ID:rbNhc5Ht0▼このコメントに返信ミシュランに勤める仏人に「世界で一番星のついたレストランが多いのは、どこか知っているかい?」と聞かれたことがある。「東京は世界で一番フランス料理店が多いのかもよ。」と答えておいたけど。フランスは日本ほど人口密度が高くないからかも。高速道路のサービスエリア的な所にも、レストランが無い。みんなパンとチーズとハムやサラダをバスケットに入れて、ベンチで食べていたりする。田舎では、夜になればレストランもコンビニ(元々無い)も無くてあせって家に帰ることになる。日本は、もう少しレストランより家庭料理に回帰しても良いのかな。唯一、韓国料理で星を獲得した店は、都内にある日本人シェフの店です。韓国人が経営する店も都内には星の数ほどありますがレベルが低く評価に値しなかったと言うことです。仰る通り、海外で日本食屋を経営する韓国人は確かに多いですが日本人が経営する日本食以外は全て食堂レベルの定食屋さんです。韓国人が日本食で勝負した理由はお察しの通り、韓国メーカーが日本製に成りすましたのと同じ理由です。韓国人がちゃんとした日本料理に手が出せないのは、韓国人ではそのレベルに達する事が難しいからです。カルチャースクールのような料理学校しか無い韓国ですから当然の話ですが。そもそも評価される料理には、伝統や技術だけではなく独創性や芸術性なども必要になりますが、残念ながらどれも韓国にはありません。韓国人のニーズが「早く、安く、沢山」が基本ですので料理が発展する訳が無いです。韓国料理の最高峰は韓国人ですら相手にしない丁稚上げ宮廷料理が関の山ですよ。日本なら無名の割烹料理屋でもあんな下手なものは出しませんし、ミシュランがソウルでの出版を諦めたのには、それなりの理由があるのです。負け惜しみで日本料理を馬鹿にするのは勝手ですが、世界で通用しない韓国人特有の狭い視野は捨てて、早く脱韓国しましょう。ID:nzcfOu1J0▼このコメントに返信team何番目かの中山ぁ~お前ってホンマモンの阿呆やな~超汚染人の誇りがあるなら中山なんて通名使わず鮮名で※出来ないのか?まぁ頑張れよ。ID:iEMqbPVL0▼このコメントに返信>149.極さま≫韓国って職人軽視の国だろ?だってしょうがないじゃないですか。高貴な方は労働はおろか汗をかいてもいけないんですもの。韓国は5000万総両班だから職人なんていないんですって。中山何号かは知らないけど、だったら何故、世界で『韓国人』の評価が上がらないの?。あれだけ、日本国内での、マスコミの評価が悪い『安倍政権』が、世界に出ると、いろんな分野で『日本政府』の評価が高いのは何故~?。IQが110ぽっちなんで、分からないから『自国のIQを上げるために【予習】をする国』の人、教えて(笑)。ID:heLu0FufO▼このコメントに返信そもそも不衛生なのも、使い回し汁が存在するのも、ビルが傾くのも、船が沈むのも、慰安婦詐欺で未だに騒ぐのも、...その精神に原因がある!その精神を土台にしたのが文化、文化の一つである料理。そこには精神が詰め込まれている。腐れチょソンの書き込みなんて痛くも痒くも無いですけれど、何か危ないことが有るなら全力で阻止しますが。良いなら無視したいです。ID:BBxsHYpU0▼このコメントに返信なんかすごい面白いと思うんだよね。中山みたいな反日バカって。自分たちで日本中に敵を作って、勝手にレッテルを張りながら勝手に純粋な日本人相手に闘って、どんどん韓国を嫌う一般日本人を作り出すって。海外で人気のある日本食も大衆食では?握り鮨、天麩羅、ラーメン、カレーライス・・・#そもそも日本には宮廷料理がない懐石料理も身分とは無関係に存在していたようですし。あと、最近は日本のチェーン店が出店しています。上記の中に本当に当人が言ったものがあります。自分、ふざけたコメント多いけど、これ、ホント。ID:aVmN7jWt0▼このコメントに返信とにかくステンレスの食器ってのがありえない。※292日韓で反韓、反日を煽動してるのは中国と北朝鮮でしょ。踊らされてる振りならまだしも、情報戦で韓国は大統領までもが中国、北朝鮮勢に加わってるから、ここ数年で日本人が韓国を嫌いだしただけ。最近ではアメリカまでも韓国には愛想を尽かしはじめてる。16:23ID:c3P4ejvF0>日本人に較べたら手を抜く(職人気質に欠ける)韓国人が、手の込む和食を作るのは無理。和食は「手が込んでいない」からこそ評価が高いのです。何時間も何日も煮込むようなことはせず、ささっと処理するから素材が生きる。その分、高度な業が要求されたりする訳で。手を掛けたから美味しくなるというわけではないという点が、フランス料理界を震撼させたのだと思います。宮廷料理が基本のフランス料理との違いだと思います。人は低級な味を好み、低級な料理と交わって安堵し、また低級な料理をつくる。※292中山よ、バカでもなんでも構わないからこの前みたいに和田に成りすましてコメント書き込んでみんなに見破られてさらし者の笑い者になったヤツまたやんなよ。他人に成りすますの得意(笑)だろ。DNA的に身体に流れる赤いもの的に。「私でも与えない」に笑ったw韓国人でも食べたくない韓国料理...そんなものを海外に広めようとしないでほしいわ。いぐれっくさん、>キンパブは日本の海苔巻きと違って一口で食べる...一口で食べると味のコンビネーションが楽しめる一口で食べて、口の中でよくグチャグチャグチャグチャグチャグチャグチャグチャグチャグするんですね。※292中山お前だよ、お前。早く和田に成りすましてみんなを楽しませろ。ID:X2aPis7g0▼このコメントに返信ノロやロタでピーピーになって星3つ付ける審査員はおらん。君らがここで和食の悪口書いても、韓国料理がミシュランに載る事はない。そんな暇があったら本国の掲示板で「ウンコをしたら手を洗ってから調理をするように」書いて来いよ。「手間暇を掛ける」と言う意味は変わってくるのではないでしょうかのう。わたしは、素材の吟味や下ごしらえという点は大切な料理、調理の一環と思いますわな。ID:rbNhc5Ht0▼このコメントに返信も一つ思い出した話。最近BENTOが世界に拡散して、事情が変わってるかもだけど。以前にイギリスのレストランで、お弁当を作ってもらったことがある。格式が高い歴史のあるホテルに、併設されたレストラン。可愛いラタンのバスケットに入っていて、感激したものの。開けてみると、イギリス独特の小ぶりのリンゴ1個とヨーグルト1個とサンドイッチ1個の中身。イギリス胚芽食パン2枚の間には、オレンジ色の熟成チェダーチーズのスライスがギッシリ。日本の駅弁は、国宝だと思った。日本の繊細な料理やレストランを、大切にしたいね〜。ID:iEMqbPVL0▼このコメントに返信>322.道化さま&いぐれっくさまそれね、口内調味って言って、今世界で注目されてる日本食の基本なんですよ。面白いでしょう?先にマジェマジェはしないのはキンパプ(だっけ?)が日本から伝わったという証拠では?と思っています。いぐれっくさん、>だからまずは安くないとダメ、安さが先に来るから素材とかに凝れないんですよ...>お寿司とか天ぷらは高いしラーメンも一杯千円近い、そんな値段じゃダメなんですよ...それは今の話でしょう?鮨や天ぷらなんて、もともとは庶民のおやつです。江戸時代の話ですけどね。ラーメンだって、そんなに高価なものではなかった。立ち食いそばと大差ない値段もありました。