sugar(神奈川県藤沢市)天然色素で作る身体に優しいアイシングクッキー。小さい頃からお菓子作りが大好きで、お菓子の商品開発がしたいと思い、大学卒業後は大手食品会社に入社。退社後は地元タウン誌の編集担当の目にとまり、レシピ提供を行う。同時にシュガークラフトで数々の受賞歴のある先生に師事し、シュガークラフト、アイシングクッキー、フランス菓子を基礎からしっかりと学び、同師の下でアシスタント経験を経て、2016年に独立。教室からのお知らせ2018/7/31ブログを更新しました。チェックして見て下さいね。