ガーデンDIY:ガーデニングとDIYで節約主婦生活を楽しむガーデンDIY:ガーデニングとDIYで節約主婦生活を楽しむ節約主婦ガーデンニングとDIYで健康イキイキ生活、毎日を楽しく過ごすちょっとしたコツを探すサイト。ガーデニング、DIYは主婦の必須技、今あるものを工夫してガーデニング、DIYをより楽しむ方法を紹介しています。花の水彩画、工夫手芸のコーナーも始めてみました。私が住む周辺には空き地などがあると必ずといってよいほど夏になるとブラックベリーがなっています。そこで今年はこのブラックベリーを使ってジャムを作ることに。夏はなんといってもきりぎりすさんのように楽しんでばかりはいられません。あるもの、利用できるものはさせていただいて。問題は、このブラックベリーのなっているところです。口に入れるものですから、道端など、市が薬剤をまくかもしれないところ、交通量が多いところは避けて探さなければなりません。きれいなところが見つかりました。交通量はほとんどなし、薬剤もまかないところです。イバラですので取るときにとげに注意。この小かごに4杯とれました。ブラックべりジャムの作り方:1水に入れてごみなどをとりリンスをして水を切っておく。2ブラックベリーはつぶれにくいので滑らかジャムがお好みの方はミキサーにかける。3種がきになる方はここでざるなどでこして種をとる。4甘めのジャムはベリーと同量かそれに近い量の砂糖を加える。5砂糖の量を減らしたい場合はペクチンを加え砂糖の量をへらす。6よく沸騰させて熱いうちにじょうごなどを使って熱湯消毒した瓶につめる。75センチくらいのお湯をはったなべに6の瓶のふたをして10分ほど煮沸させる。冷ましてからラベルなどを貼って出来上がり。熟したブラックベリーは結構甘いので酸味がほしい方は好みに応じてレモンジュースをくわえます。今回は6カップのベリーと4カップ半の砂糖、3個分のレモンジュースをつかいました。生活をいろいろな意味で楽しみたい主婦を時々外す主婦Author:なお子ガーデニング、家具作り、花の水彩画など多趣味.花を愛する現実派,無駄を愛する節約家...の主婦です。(01/15)新しい水彩メッセージカードのブログを作りました。楽して儲かる農業み~つけた。さがして管理画面このブログをリンクに追加する管理人のこのごろは...2017年になりました。最近はもっぱら水彩画やイラスト、カードづくりにいそしんでいます。webdesign-maf。