白ねぎ・・・1本しょうゆ・・・適宜A塩・こしょう・・・少々ごま油・・・小さじ1片栗粉・・・大さじ4<作り方>生しいたけは薄切りに、白ねぎの青い部分は小口切り、白い部分は千切りにする。豆腐はキッチンペーパーで水気を包み取る。辛子明太子は細かく切っておく。ボールにしいたけ、卵、Aを入れ、豆腐を砕くようによく混ぜ、片栗粉でとろみをつける。耐熱皿に2を入れ、ラップをふわりとかけ、電子レンジで5〜6分加熱する。ラップを外し、3とねぎの青い部分をちらし、醤油を少々、ねぎの白い部分を天盛りにし、熱したごま油をジュッと回しかける。ポン酢、醤油で味をととのえる。キャンセルはできません。い等ございましたら、当社負担にて対応させて頂きます。送料・発送について通常、ご注文をいただいてから1週間以内に商品をお届けいたします。お届け指定は、お申込み日から7日目以降でお願いいたします。配達地域によってはご希望に添いかねる場合がございます。ギフト対応についてのし、ラッピング包装をご希望の方は購入画面の「その他のお問い合わせ」にてご用命ください。