認知症ファン記事ランキング今しか食べられない。]こちらはニリン草さんです。]ご紹介します!アマドコロさんです。26日んんー立ち上がるぞー!みなさんにまた心配をかけてしまいましたね!常連のお客様も物言わず気使ってくださる事感じました。オジィのいた裏庭を通ると、ブオオオというなきごえが聞こえてくるようですぐには忘れられないけれど止まっているわけにはいきません。目線を上げてみれば、山は萌黄色に輝き、本格的な春の到来を告げています。仙人小屋の山菜料理を楽しみに来て下さるお客様の為にがんばらなくては!!そして今日は特別な日!6年前、私が仙人小屋にはじめて入り仙人と出会った日なのです。この日から私の運命が大きく変わりました。人生最大の転機から7年、自然から、仙人から学んだことは計り知れないです。今ここにいることを山神さんに感謝です。22日くぼんだー!皆さんにご心配かけた仙人の傷も大分よくなってきて一安心もつかの間、おととい仙人がタラノメ採りに出かけた後、私は子供たちにご飯をやりにみぞれ混じり濃霧の中店へ出かけました。なんか嫌な予感・・・。車が敷地に入ってもワラビが出てきません。したのかなと車から顔を出した瞬間、首輪が抜けてしまっていたオジィが、私の所へ来ようとして手前にいたヨモギと取っ組み合いの喧嘩になってしまいました。めようにも両者は止まらず目の前が白くなっていきました。何処から出たのか私の「やめ!!!!!!」の大声に離れた一瞬のすきにオジィに餌をやりヨモギとワラビを家の中に非難させ、さて思案・・。仙人に連絡するという事はオジィの運命を決めてしまうことになります。ヨモギの治療をしながら悩みました。これでワラビ、仙人、ヨモギと家族皆がオジィに噛みつかれ今後仲良く暮らしていく事はできないでしょう。オジィが気の毒で労力も惜しまず頑張ってきたけれど家族にしわ寄せがいくのであれば仕方がありません。私のわがままを受け入れ協力してきてくれた仙人の気持ちを考えると答えは一つしかありませんでした。外をのぞくと雨の中でオジィが平静になり私を探しています。わたしは涙声で仙人に連絡をとりました。ごめんね、オジィ・・・。20日ふっかつー!皆さんにご心配かけた仙人の傷もようやく良くなってきました。怪我の直後の週末、無理して仕事をした仙人は発熱してダウン、休む事が辞書に無い人が一週間休養してくれました。(と言っても片手で畑仕事などをガンガンこなしていましたが・・・)禁酒と仕事へのプレッシャーから解き放たれて内臓がピカピカに再生したそうです。はちきれんばかりのエネルギーをたくわえ連休にむけてエンジンをふかし始めました。「人間休む事も大事だなー!」というあなたのお言葉をお忘れなく!今日は雨降りだというのに起きるないなやタラノメ採りに飛んでいってしまいました・・・。17日へこんだー!春だというのに気持ちが浮かれません。いうのも先週の水曜日、子供たちのフィラリアワクチン投与にさいして体重測定をしている時、事件は起きてしまったのです。オジィは大きすぎて体重計に乗れず仙人に助けてもらい何とか抱えて量ろうとした矢先、突然オジィは仙人に飛び掛り噛み付いてしまったのです。仙人の傷は深く、感染の恐れがあるので毎日病院通いになっていまいました。左手が使えないので山菜摘みもままならずこの週末は沢山のお客様に迷惑をかけてしまいました。いくらオジィが慣れてきたといっても警戒心は解かれていません。驚いて怖がるのが当然の事、心の隅でちょっと心配していた事が現実となり深く反省しています。動物達には、ともすると傲慢にこちらの勝手な理解を押し付けてしまいがちですがもっとよく見てやらねばと思いました。12日こちらはニリン草さんです。引き続きご紹介するのはニリン草さんです。木陰の湿地に群生し、白い可憐な花は見る人を優しくさせてくれます。このお浸しがまた格別の美味しさなのです。採集するのは大変な作業で見ているだけでイイやと言う気持ちになります。おまけに湯がくとホンの一握りにしかならずがっくりです。10日ご紹介します!アマドコロさんです。これがアマドコロの新芽です。日当たりの良い土手などに群生し、早春に生える草ののなかでもかなりはっきりとした個性があります。おひたしにしても美味しいのですが、個性を引き出すホイル包み焼きが最適です。1出来るだけ新鮮なものをさっと水洗いする。2ホイルに包んでオーブントースターか魚焼きグリルで(最適はダッチオーブン)7~8分ふわっと香ってきたらオーケー。3だし醤油をつけて食す。湯でた時とまったく違う香りと食感を体験することでしょう。今日は土曜日だと言うのに天気が悪く昼過ぎには大きなアラレがばらばら降ってくるしまつ。張り切って山菜も沢山取り揃えていましたがお客様は少なくふられた気分になりました。いう日は唯一夫婦の意見が一致します。早じまい!決まったら早い事!そして私はお決まりの温泉!混んでいるかと思いきや、やはり天気の影響か空いていました。このパノラマの湯は2年前に出来たばかりで丁度帰り道の途中にあり、足しげく通っています。広ーい露天風呂は景観抜群!お湯の温度が低めでいつまでもゆったりとはいっていられます。天気の良い夜は明りを消して星空が見えやすいように配慮したり、やさしい音楽を流したりとなかなか心配りが細やかなのです。混んでいる時はまるでガチョウの湖さながら子供たちがはゃいで泳ぎ回り地獄と化しますが、条件が揃うとホント天国です。温泉が天国になる条件1空いている。2晴れている(露天は屋根が無いのです。)3ちょっと気持ちが疲れている。(あんまり元気だと温泉を味わう気分になれない)4時間が十分にある。5知り合いに合わない。今日は抜群の条件ではいる事ができすっかりリフレッシュしました。日頃、忙しさに振り回され「フーフー」言っているものの「はー」と言える時間を持てるだけまだ余裕アリ!と自己診断しました。05日やはり神はいた!帰宅途中ふと見上げた八ヶ岳。雨上がりで雲が下から立ち登りそれはそれは美しかったです。毎日違う姿を見せてくれてそのたび感動をいただけることはなんと幸せな事でしょう!小さな悩みなどかき消してくれます。実物はもう少し美味しそうです!タンポポの花のつぼみの胡麻和え。1まだ開ききっていないタンポポの花だけ摘み取る。2塩を入れた湯で軽く湯がく。加え混ぜ、湯がいたタンポポの花と和える。あっという間に春の味が出来上がり!ほろ苦くて薫り高く美味しいのです。仙人小屋でももちろんメニューに上がりますが、我が家の食卓にもこれは欠かせないもの。毎年「春だねー」と言いながら食します。タンポポと言えばまだ草木が緑になる前最初に黄色の花を咲かせ気持ちを緩ましてくれるかわいい存在です。庭を造る人には憎き存在!似つかわしくなく、ガーデニングを始めてしまった昨今は丹精込めて育てている花壇にはびこるタンポポを天敵のように掘り起こしている私がいます。犬が沢山いる中でツクシだけが変わった犬語をしゃべります。それは日常の中でなんらかの変化がみられる時(彼女にとって驚いたとか、嬉しかったとか・・・)かならず発してくるのです。人間のように『明けちゃん!今日はね大きな音がしてとても怖かったけれど、吠え返してやったの!』と言うように私が聞き取れるくらい『ワン』だけで抑揚をつけしゃべるのです。このところ、となりに藤アヤ子の美術館が出来るとかで工事の音が鳴り響き番犬のツクシとしては大変な気苦労の様子。今日も帰ったとたん『ワ、ワ、ワン!ワワワワワワーン。』と始まり餌をやるまでしゃべりぱなし。「そうかーそれで?」と私。『ワワワワワン、ワワワワーン』「そうか、うるさかったのかよしよし」とまあこんな感じ。お隣さんが「奥さんすごい!犬語をおしゃべりになるんですね」「いえいえ、ツクシが人間語をしゃべるんですのよ!オホホ」ツクシは先代ウドのお嫁さんになるために九州から飛行機でやってきました。メッセージを入力してください。