その1パリでもぜひお料理教室に参加したいと思い、出発ひと月以上前からいろいろネットで調べました。一日だけでも参加できる魅力的なレッスンもたくさんありました。残念ながらフランス語対応のみ、というところが思ったより多かった中、英語のレッスンも見つけ、日本から申し込みをしていきました。Parisパリは、街中に立つマルシェがとても有名です。新鮮な野菜やフルーツ、魚や肉類などの生鮮品はもちろん、ハチミツやチーズなど、生産者が直接消費者に販売する場所として生活に根ざした存在です。マルシェを見学かたがたお買い物してから皆でお料理、というスケジュール。メニューは当日のマルシェの品ぞろえ次第。何を買って、どんな風にお料理するのか当日までわからないのがかえってワクワクです。マルシェモンジェという名前の屋外マーケットに行くレッスンです。ネットで予約を入れると送られてきたメールに、詳しい待ち合わせ場所が記載されていました。当日は、何しろ初めていくところなので早めに到着、駅の出口で待っていると三々五々に参加者が到着しました。”お料理教室ですか?”みたいな軽い挨拶を交わしながら待機。この日の先生兼シェフはエリック。全員そろったところで、エリックのまわりに集まりました。”軽く自己紹介してね。名前と、どこから来たか、そして食べられないものとかアレルギーは必ず教えてね、その食材は使わないようにするから。