Japanese※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。他の病気で手術をした人よりも、術後につらい食のトラブルを抱えがちです。各期での食事のポイントをわかりやすく解説しながら、回復に役立つレシピを紹介します。一回の食事の量は少ないとはいえ、一日に6~7回にもなる食事を用意するのは大変なもの。調理がラクになる複数の料理にアレンジ可能な作りおきレシピも各期ごとに多数紹介します。予防・改善のレシピを解説。他書を圧倒するレシピ数で毎日の献立に困らない!胃を切った人とその家族がいっしょに食べておいしいレシピが勢揃い。