果物の女王と呼ばれるマンゴスチンの食べ方と栄養効果ライチに良く似たマンゴスチンは、マレー半島などで栽培されている南国のフルーツで国内では栽培されていないため、名前を聞いたことがあったり写真で見たことがあっても、店頭で見たことないですよね。果物の女王と呼ばれるマンゴスチンには、美容や健康に良い栄養と効能が含まれている果物です。今回はマンゴスチンの旬や食べ方、栄養効果などの魅力について紹介します。高級フルーツの1つメロン。柔らかくジューシーな果肉と深い甘みと香りがたまりません。そんなメロンですが、ここが美容に良いなどとはあまり耳にしませんが、実はメロンには心身に良い栄養がたくさん含まれています。美味しく食べて美容や健康に役立つとしたらうれしいですね。今回はメロンに含まれる栄養についてご紹介します。世界中で注目の的!デーツに含まれる嬉しい5つの栄養効果デーツというドライフルーツを知っていますか?デーツは別名ナツメヤシとも呼ばれ、北アフリカや中東原産の、紀元前から食べられていた、歴史のある果物です。世界三大美女であるクレオパトラが、好んで食べていたとされるデーツは、栄養価が高く、近年、世界中でその効果が注目されるようになりました。そこで今回は、デーツに含まれる嬉しい栄養効果を5つご紹介します。続きを読むレシピ実は緑黄色野菜!水菜の栄養効果とおすすめレシピ水菜は伝統的な京野菜のひとつで古くから京都で栽培されてきました。畑の畝の間に水を引いて肥料を使わずに栽培されていたことから水菜という名前がついたと言われています。した食感とクセのない味で、肉や魚の臭みを消す作用もあることから昔から鯨と一緒にハリハリ鍋や、ブリの水炊きに用いられてきました。その他におひたしや和え物など、現在ではサラダとして生食することも多くなりました。水菜は細い茎と柔らかい葉で見た目は繊細ですが、βカロテン、ビタミンC,、カルシウム、鉄、葉酸など実に多くの栄養素を含んでいます。今回は水菜の栄養と効能、そしておすすめのレシピについてご紹介します。手間いらずで簡単に食べられるぶどうは、食べる機会が多いのではないでしょうか。ぶどう狩りもポピュラーなレジャーとして定着していますね。ぶどうはおいしいだけではなく、美容や健康にも良いといわれています。そこで今回は、日ごろ何気なく食べているぶどうの栄養素とその効能について紹介します。美しいほうれん草フダンソウの栄養で期待できる6つの効果ほうれん草の仲間の「フダンソウ」は、漢字で「不断草」と書き、「不断」という言葉には、絶え間なく続くという意味があり、フダンソウはその言葉のとおり季節に関係なく収穫できる野菜です。赤や黄色の美しい茎を持つ「スイスチャード」もフダンソウの一種です。そんなフダンソウには栄養素がたくさん含まれています。今回はフダンソウの栄養で期待できる効果と、フダンソウのおいしい食べ方をご紹介します。