先輩・後輩や仲間がつながるの醸造業界で活躍する方々の「自分のお気に入りの醸造物・それにまつわる思い出」「醸造にかける想い・抱負」等を綴っていただく『いい醸!』。発表いただいた方の紹介により次回のご担当者が決まるため、意外な繋がりも見えるカモ!あなたが発表する日も遠くありません。その際はぜひ思いの丈をぶつけてください。●その理由は私が白鶴さんでお世話になっていた時(10年以上前)灘五郷のきき酒会で飲んだ滝鯉さんの酒が素晴らしく美味しく、いつか自分でもこんな綺麗な酒が造れたらと思い、今も追いかけていますが、中々追いつけません。こちらも乗る暇がなく、蔵でほこりを被っています。ご紹介者・壺坂様からのメッセージ岡田君の造るお酒にはパワーを感じます。若手醸造家3人の愛を感じます。同じ播磨の地酒蔵として習うことが多々あります。センスあふれる酒造りをまた教えてください。●壺坂様へメッセージを!今後も造りの事や、色々な裏話を教えて下さい!●告知などがあればお願いします11月下旬より今年度の新酒販売開始です!また、毎年4月には蔵開きを開催しており、新酒を始め蔵開き限定酒の試飲もあります!●最後に今後の抱負や期待することを教えて下さい!初心を忘れず、自分が飲みたい酒を造り続けて、地元の方に親しまれる酒蔵になりたいです。