つながりの良い弊社のそば粉を使うと、そば打ちは意外と簡単ですよ。諏訪そば打ち道場では、《信州二八そば粉》を使い、9年間でそば切れは8例のみ。水回しの際に、やってはいけない動作があります。そば切れしてしまう方は、どうぞお問い合わせください。1kgルチンは一般的なソバの100倍以上!韃靼ソバは、血管を丈夫にする働きがあるとされている「ルチン」が、一般的なソバの100倍以上。苦味が強いので、通常のそば粉に2〜3割ブレンドがおすすめ。通常のそば粉に数%ミックスすると、そばの風味が引き立ちます。500g入は保存に便利なチャック付袋。玄ソバ産地は中国の雲南省、ロール製粉。入力が不要になります。ヤマト運輸クール宅急便(冷蔵)※14kg以内でご利用可。送料に加えて、追加料金がかかります。金額を訂正(300円プラス)させていただきます。