「やっぱりメインディッシュは“牛肉”で」とお求めのお客様へ、信州で“手塩に掛けて大切に育てられた”【信州牛】をメイン料理でご用意!(気になる調理法は...☆)“ジュワ”と焼きあがる“音や香り”までも美味しい『鉄板焼き』。【滴る肉汁×柔らか食感×溢れ出す旨み】どれをとっても“思わず唸る”上質の味わいをご堪能いただけます。コク深き味わいをごゆっくりとお楽しみくださいませ。お食事会場については夕朝共に和風レストラン又は食事処となります。“地元の風土”で“地元の物”を食べて育った“健康的な牛”という点から「林檎で育った信州牛」と称される長野県のブランド牛。良い食感を作り上げる“脂質”が程よく含まれており、“美しい霜降り”を誇っています。とろける様な“柔らかさ”まろやかな“甘みと香り”が口いっぱいに広がる口福をどうぞごお愉しみくださいませ。