〜マンナンごはんで雑炊〜一般的にスーパーで買えるものをオススメしたいズボラ糖質制限において、「マンナンヒカリ」について語らないわけにはいきません。お値段が高くても、「カロリーカット」と書かれた商品なら買ってしまう人も多いでしょう。〜マンナンごはんで雑炊〜一般的にスーパーで買えるものをオススメしたいズボラ糖質制限において、「マンナンヒカリ」について語らないわけにはいきません。お値段が高くても、「カロリーカット」と書かれた商品なら買ってしまう人も多いでしょう。糖質制限はカロリーでなく糖質が気になるんです。マンナンヒカリのパッケージに書いてある糖質は「カロリーカット率」が基準なのでちょっとわかりにくい...そして、そこに表示された糖質は20gを超えているので一般的な糖質制限ではオススメされていない...でも、私は使います!■糖質もカットまず、糖質が高いといえど、カットはされているという事実に注目。そもそも、白米の糖質が高すぎるんです。精白米1合(150g)で糖質55.2g。マンナンヒカリ1合相当(75g)で糖質45.3g。約20%カットですね。糖質量で見るとたった10gしか下がっていないのですが20%カットでごはんと同じ見た目に近づけるのはすごいと思うんですよ。この数値は、「炊飯前の精白米とマンナンヒカリを比べた場合」なので調理法によって糖質のバランスを考えて行きます。糖質制限において、自分は辛くなくても家族に心配をかけてしまう場合があります。同じ食事を食べている風に見せかけられる手段を知っておくことも精神面でのラクさに繋がるはずです。■味はどうなのか?まず、白米のおいしさにはかなわないと思います。それは仕方ないとして、マンナンヒカリと白米を混ぜて炊いたものの炊きあがりの見た目はまさしくごはん。私のオススメポイントは、匂いです。他のこんにゃくライス系の商品と比べたことは無いのですが糸こんにゃくなど「こんにゃく臭」が苦手な私でも大丈夫な香り!さすが、こだわっていらっしゃるだけあります。味は、大丈夫ですよ!白米とは違うのですから、素晴らしいと思います。これは調理して利用するものでしょう。私はマンナンごはんを雑炊で利用しています。雑炊って、一人分は一合も使いませんよね?野菜をたっぷり入れて、水分多めでもっちり作れば、半合よりも更に少ない量でおなかいっぱいになります。炊きあがったら4分割。しょうゆを少し入れて味を調える。白米を玄米にすると更に糖質低くなります。雑炊は簡単に作れるので本当にオススメです。鳥のささみなどを一緒に入れるとお肉の満足感もプラスされるでしょう。最大のズボラポイントは、マンナンごはんが冷凍できるということ!何か食べたい時にさっと雑炊が作れればストレスになりません。■マンナンヒカリがんばって!手に入りやすい低糖質な物がもっと増えて行くように、メーカーさんにどんどん頑張って頂きたいですね。残念ながらマンナンごはんは糖質が低いとは言えませんが、きっとこれから進化するのではと期待を込めて...健康に注目した商品を私たちも上手に利用して、ラクに糖質制限していきましょう。Reserved.サイト内検索:。