「佐渡保存」が新入荷です。佐渡島は、東京23区の1.5倍の面積を持つ大きな島。農産物や海産物に恵まれた土地。島全体で農薬や化学肥料を控えた農業が行われています。そんな佐渡島の旬の恵みをジャムなどの保存食にしたものが「佐渡保存」です。ただのジャムではありません。「佐渡保存」にしかないオリジナルな味わいになっているのです。中身に応じてデザインされた、ポップなパッケージも目を引きます。そこには普段の生活で大切なのは食べることだから、その食に何か少しだけ気持ちがプラスされることをしたい、という「佐渡保存」の想いが表れています。1000円(税抜)内容量:180g佐渡産の玉ねぎを、ワインビネガーとスパイスで仕上げたジャム。ビネガーが効いているので、甘酸っぱい味わいで、キャラウェイシードとクローブがほのかに香ります。パンに塗るのはもちろん、カレーに添えたり一緒に煮込んだり、チャツネのように使っても。肉料理やドレッシング、タルタルソースに混ぜるのもおすすめです。500円(税抜)内容量:55g佐渡島のずっしりと太いゴボウを千切りにし、ゆずと味噌を合わせて甘く煮込んだジャム。ごぼうの歯ごたえがしっかり残り、ごはんとの相性も抜群。チーズとも合うので、チーズトーストやピザのソースにしても。ゆずがふわりと香ります。柑橘と生姜を合わせてマーマレード風にしたジャム。後味はすっきりしています。チョコレートとも合います。こちらの商品は、実店舗のみでの販売にはなりますが、お電話・メールでのご注文も承っておりますのでお気軽にご連絡ください。当ホームページに掲載されている画像・文章・図表などの無断転載を禁じます。