豚しゃぶラーメンサラダツイート豚しゃぶラーメンサラダ北海道でおなじみのラーメンサラダをアレンジ。冷凍中華麺はレンジでチンできるので簡単。ゆですぎたという失敗もありません。札幌名物としてもおなじみの、サラダとラーメンを組み合わせた一品。野菜もとれ、お好みのドレッシングをかければできるのでとっても簡単で、とってもヘルシー。ドレッシングは、ごましょうゆ、オニオン、シーザーなどがおすすめ。北海道では専用の「ラーメンサラダドレッシング」も販売されているそうです。豚肉をゆでる際は、豚肉に軽く塩をし、片栗粉をまぶしてからごま油を入れた熱湯にくぐらせるとやわらかく、風味よく仕上がり、もちもちの中華麺との相性も断然よくなります。ひと手間ですが、ぜひお試しください。