品種:カツーラ、カスティージョ、ティピカ生産処理:ウォッシュドカッピングプロファイル:ナッツ、チョコレート、カシス「甘い、豊か、広がる」高品質なスタンダードな味わいコーヒーウイラ県サン・アグスチン村にある数ある生産者組合の中から、環境に優しい栽培をおこなっている生産者から購入しています。・ロスカウチョス組合と、周辺のRA認証農園から届く高品質コーヒーを作っています。※今回のロットはレインフォレストアライアンス認証を受けています。バランスがよいので、ブレンドのベースにも最適です。香り、酸味、ボディー、甘味のバランスがよい。深煎り:心地よい程度の苦味と共に、ナッツ&カシスの香りが広がります。ボディーがさらに増します。香り、ボディー、甘味、苦味のバランスがよい。※COFFEE&CO.では挽き立てをお楽しみ頂けるよう豆での購入をオススメしておりますが、ご希望に応じお挽きして送付することもできます(粗挽き/中挽き/細挽き等のご希望を購入時ノートに記載ください)。場合一週間以上は冷凍庫での保管をオススメします(使用するときは都度冷凍のままでOK!)。ワークショップは上記以外でもご予約で対応致します。