黎明(れいめい)由紀の酒YouTubeチャンネル、配信中。チャンネル登録してね。(はなあび)の沿革やポリシー1860年(万延元年)の創業。平成15年醸造年度より五代目蔵元の須永崇春さん、姉夫婦の渡辺亮策さん、渡辺泰代さんの三人で立ち上げたブランド。銘柄の由来は、太陽の陽ざしをたくさん浴びて大輪の花を咲かそう!飲む人も造る人も、みんなの花が咲きますように!との願いを込めて名付けられました。ラベルは白地のセンターに金の箔で銘柄の「花陽浴」、すぐひだりに平仮名で「はなあび」とルビが振ってありわかりやすい。社印とシンプルなものとなっています。ち香は心地よく華やかで、マスカットと言うよりはやや優しく、洋梨の雰囲気。含むと優しい甘味が心地よく、ふわっとした舌触りで抜けて行きます。原酒というメリハリアタックのイメージとは違い、ひたすら優しい口当たり。ラベルは光沢あるグランドに背景としての「雫」、センターに黒で銘柄の「花陽浴」、すぐ右に平仮名で「はなあび」とルビが振ってありわかりやすい。使用米の「八反錦」、左外に醸造元情報とデータ。ち香は心地よく華やかに、パインのように香ります。華やかと言っても何故か?純米吟醸と比べると幾分大人しく、品よく香ります。時間を置くとベリー系の香りも出てきました。含むと、開栓したてにあったガス感もやや落ち着き、甘味が感じやすくなりました。純米吟醸と比べると、ぎゅっと詰まった印象でスッキリとしています。後半のさばけ方も素晴らしく、足ばやに引き上げていきます。飲み進んでいった時にこのお酒は真価を発揮しました。純米吟醸とこれが並べてあるのですが、甘味をより強く感じるお酒が好きな自分でも、自然とこちらに手が伸びます。これがすっきりキレるお酒の魔力か?。アテは鯛と鮃のお刺身や、納豆、揚げ出し豆腐、サーモンカルパッチョなど、連日いろいろ試しましたが。揚げ出し豆腐やカルパッチョなどの相性が抜群でした。ラベルは赤を基調とした和紙で背景としての「雫」、センターに白で銘柄の「花陽浴」、すぐ右に平仮名で「はなあび」とルビが振ってありわかりやすい。右に特定名称の「純米吟醸」、左に使用米の「山田錦」、左外に醸造元情報とデータ。ち香は心地よく華やかで、マスカットの様に香ります。含むと・・・「おいしィ~これ!」おおおお。岡本太郎よろしく芸術という名の甘みが爆発してます。トリックアートで額縁から絵がはみ出しているかのよう。酸味も程よくあるのですが、よくある枠と言うか、輪郭のようなものは形成しておらず、弾けてます!ほとばしってます。腰の強さから来るものなのか?、後半感じるうっすらとした苦みがまとめているからなのか?。55袋吊直汲み生ラベルは赤を基調とした和紙で背景としての「雫」、センターに白で銘柄の「花陽浴」、すぐ右に平仮名で「はなあび」とルビが振ってありわかりやすい。右に特定名称の「純米吟醸」、左に使用米の「山田錦」、左外に醸造元情報とデータ。首部分のシールに「直汲み」。上立ち香は心地よく華やかで、南国フルーツ様に香ります。含むと、ジューシー♪。月並みですが、まさにジューシーと言う言葉がぴったり来ます。瑞々しいグレープフルーツのようでもあるが、シロップ漬けで酸味や苦味は抑え込まれてます。