スイーツ親父の食べ記録スイーツ親父の食べ記録その日に食べたスイーツやケーキバイキング、ブッフェを記録がてら書いていきます。批評家めいたことは書けません。スイーツ好きな方のお役に少しでも立てたらいいな。>>京都タワーホテル「タワーテラス」0京都タワーホテル「タワーテラス」が3/1からリニューアルオープンしたので行って来ました。土日祝2800円HPでweb予約をすると割引になります。席につくとまず本日のファーストイートというレストランからの一品が提供されます。今日は中華とフレンチの融合強風スタイル飲茶というものが提供されました(これは一回限りです)それを食べてからブッフェにどうぞということになっています。以前はデザートブッフェしか利用したことがなかったのですが、それでも料理の味は結構良いと思っていましたが、今回ランチに来てみて料理の味はかなり良いです。京料理を食べてるーって感じがします。鉄板焼きはライブで焼いて提供してくれます。サンドイッチやパフェを自分で作るようになっていて、楽しめます。スタッフの動きもいいし、ほぼ満席だったのですがそれほど混んでる感じもせずいいブッフェを過ごせました。平日だと時間制限ないので、機会があればゆっくり来てみたい所です。どれも凄く美味しいです本日のファーストイートって印刷されたものがテーブルにおいてあるのだけど、毎日変わるのだろうかとちょっと疑問が。仕事の時間が迫っていたので、聞く時間が無かった。壁も和風な感じになって結構落ち着きます。パンは10種類ほどとグリッシーニ。横にトースターがあります。サンドイッチの具材たち。雑穀と野菜たっぷりのミネストローネと、横はあとからクリーミー豆乳カレーが置かれます。野菜中心のヘルシーメニューがメインです。鮭と九条葱のクラスと焼き。茄子トマトのグリルの上にサーモンが乗ってます。ポークとアスパラのスペインオムレツ牛すじと筍の和風パエリアシーフードのXO醤炒め。焼いたリゾットにローストチキンが乗ってます。リゾットおこげな感じで美味しい春野菜のペペロンチーノディップソースの種類が多い。バーニャカウダ白ソース、レムラードソース、野菜と西京味噌、胡麻だれ、黒酢、チリ酢、和風ドレッシング、すぐき漬けのバーニャカウダ、トマトソース、バーニャカウダ黒ソース、もろ味味噌、蕪の葉ジェノベーゼ野菜がいろんな種類があって、いろんなソースをつけながら楽しめます。鉄板焼きと、蒸篭で蒸したロールキャベツとソーセージがいただけます。鉄板焼きは多分牛肉を焼いていると思うのですが、横の野菜を持ってくると野菜も焼いてくれるようです。筑前煮と野菜チップス海老とアボガド、キヌアのサラダ仕立てグリーンのキッシュとイエローのキッシュ、ほうれん草とカボチャです。甘めですがとてもおいしい。ビター系ですブランデーケーキ金時人参とおからのマフィンオレンジのチーズケーキだと思う。後から出てきたショートケーキ。生クリームの絞り機やフルーツなどのアイスクリームのトッピング。写真取った時にはまだ全部用意されてなく、この後チョコチップなどのトッピングが数種類追加されてました。いうことで作ってみました。バナナチョコとダブルベリーに21種の野菜入りソフトクリームと奥に生クリーム。このソフトめっちゃ美味しいです。アイスもかなり濃い目の味で美味しいです。いつも拝見しています。