寒い日に美味しい味噌ラーメンとか最高すぎ。880円と高めですが、具沢山だし、ごはんもサービスだし、味も申し分ない。食べログ確認すると低評価。綱島駅のバス停が集まっているあたりにオープン。二郎インスパイアって触れ込みなのに、店員が「東池袋大勝軒」っていうシャツ着てた。二郎を再現という印象。麺がザクザクしててタイプかも。野菜は別料金で50円。こんだけ盛ってりゃ文句なし。以前ご紹介したryu-yaが潰れて壱七屋として再オープン。看板以外、外装も内装も店員も什器も食器も何も変わっていません。あたりさわりのない普通の家系。ネギチャーシュー丼が+100円なのはお得。おなかいっぱい食べれます。■江戸前つけ麺サスケ/浜松町WTC地下のつけ麺屋。大盛り無料の極太麺で、私のタイプでございます。駅直結だし、空いてるし、近くに来たら、また食べよう。BET/鶴見ここは激マズ。つけ汁はヌルい、麺は量こそあれグダグダな食感。肉マシにした肝心の肉が臭くて臭くて。従業員の役割分担もなってないし、動線も悪すぎだし、ほんと酷い。大盛り無料のなのにキッチンスケールでチマチマ量り、茹で上がった麺を水で冷やすときは全玉ごちゃまぜ。わからないオペレーションだ。久々うまいっ!と思えるつけ麺を食べました。麺がぶっとくてシッコシコ。大盛100円ですがその価値アリ。チャーシューが分厚くて、個別に炙ってくれてE感じ。つけ汁も濃い感じでA感じ。スープ割までOEC感じ。最近のつけ麺ってどこも美味しいけれど、オススメを聞かれると答えに窮し、強いて言えば、六厘舎とか次念序とか言ってフルボッコつまんねー感じでしたが、ようやく胸を張って好きなお店と言える店を見つけることができました。家系ラーメンって何十杯も食べたことがあるけど、何気にココが一番好きかも。家系なのに天下一品のようにごってりドロドロ。正統派とはちょっと言えないかもしれませんが、なんてうまいんだ。名前からすると辛そうですが、辛いわけじゃなく、トマト麺。美味しくなかったです。そもそもラーメンか?これ。それでもトッピングの量は尋常じゃないから、満足感はある不思議な店。990円でこのボリュームはアリ。同じお金を出せば最高級のトマトを買えるから、それに塩振って食べるほうが良い。鶴見の老舗ラーメン屋。食べログでの評価が結構高かったので期待してたのに普通でした。地元密着型は評価が甘くなるのでしょうか。クーポンで餃子無料、ランチライス無料だったので、とっても満足感がありました。美味しくないけれど満足度は高い店。一時期坦々麺にハマって首都圏の坦々麺を食べ漁り、セルリアンタワーの陳健一の店のコース内で食べられる坦々麺とか、一杯2,000円もする坦々麺までも食べたことがあるのですが、好きな坦々麺を3つ挙げるとすれば、川崎のなんてことない中華料理屋「松の樹」と、紅虎の神楽坂店(店に拠って味が違う)と、今日ご紹介するこのお店です。浅草開化楼という有名な製麺屋の麺から自家製麺へ変更してからイマイチになりました。ビジュアル的にも寂しくなった。スープ割につき、以前は甘酸っぱいアジアな雰囲気のスープでとても印象的だったのですが、今回は、魚介トンコツみたいなスープで割られ、とても普通のイマドキなお店に成り下がりました。これまでは「てんかの坦々麺が食べたい!」と、わざわざ食べに行くぐらいだったのに、もう、特に近くに用事が無い限りは行くことは無いと思います。言え、好きな坦々麺屋3つから外れることは無いでしょう。それぐらいレベルは高い。世界一チャーシューがうまい店「桜花」の店長が好きなラーメン屋として当店を挙げていたので、期待爆発で行って参りました。武蔵には様々なブランドがありどこも美味しいのですが、ここのはイマイチでした。補給したい方はどうぞ。■壱一家/日吉3ヶ月前はryu-yaという店で、先月は壱七家という店で、今月は壱一家です。看板が変わっただけで、味も店員も食器も什器も何も変わってません。隣に銀家という家系ラーメンの店があるのですが、すごいところにすごい名前で出店するなあと思いきや、系列店のようです。ありそうでなかった家系の二郎インスパイア。家系としては大したレベルじゃないけれど、二郎仕様なので悪くない。あと、18歳ぐらいの黒髪清純系のちょっとかわいいスレンダー女子が調理してて、なんだかとっても違和感です。■仁鍛/末吉橋うーん安定してて美味しい。特盛だとつけ汁の追加ができるのでお願いすると、チャーシューとかネギとかメンマ等の具が復活した新品のおかわりくれてびっくらこいた。普通に二人前食べた気分。0.5玉マシ100円。スープは想定の範囲内ですが、麺が予想外に美味しかった。製麺所と名乗ってるだけあります。紅虎の神楽坂店を超えました。他にも坦々つけ麺とか、魚介つけ麺とか、カレーつけ麺とかもあったので、時間をかけてのんびり通ってみようと思います。最近は大盛無料のラーメン屋が多いですが、別料金取る店は麺自体が美味しい確率が高い。辣椒漢/神田めちゃめちゃ狭い!8畳ぐらいのお店です。メニューは坦々麺に絞られており哲学を感じます。