2019年9月15日(農業)(科学)無菌作業を行うための箱状のスペース。機械作業で用いる机・加工機械の加工品を載せる台をWorkbenchといい、英語としては椅子以外の用法がある。フィルタを通した風をこの空間内に出すことで無菌操作を可能にする。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。熟成していく野菜や果物から発生するガス。成熟ホルモンと呼ばれる。果物の多くはこれによって果物に含まれる酵素の働きが促されて熟していく。植物体から切り離したあとの果実に起こる成熟の現象。トマト、バナナ、セイヨウナシ、パパイア、アボカドなどに起こる。後熟(こうじゅく)ともいうが、後熟は果実だけでなく種子の場合をも指す。収穫した後の農産物に、腐敗や害虫やカビを防ぐ手立てを講じること。乾燥させて微生物の発生を防いだり、サツマイモにおいては高温多湿にさせてキュアリング(自己治癒現象)を起こさせたりする。地表面に塩類が集積すること。これによって作物の収穫量が減る現象を塩害という。塩類集積は砂漠化をもたらすことがある。農業においては、「土壌は、固相の土壌粒子、液体の土壌水、気相の土壌空気という三相から成る」という言い方がされる。