簡単おせちレシピ御節料理の定番伊達巻をはんぺんを使って簡単な作り方でご紹介。甘さ控えめが特徴です。鬼すだれでなく、お寿司用の巻きすで気軽に作ります。材料をフォードプロセッサーに入れ、滑らかにする。サラダ油を敷いた卵焼き器を温めたら、余分な油をペーパーでふき取り、1の卵液を流し、弱火にしてふたをして、2~3分焼く。良い焼き色がついたら、ひっくり返し、ふたをして再び2分ほど焼く。焼きあがったら、巻きすにのせて巻き、輪ゴムで縛って固定し、荒熱が取れるまでそのまま置く。小さめの伊達巻ですので、とってもお手軽に作れます。