~カラダが自然に求める栄養とバランスを美味しいって言ってもらえる旬の野菜を真心込めてお届けします減農薬や有機栽培など独自の栽培技術で育てられた野菜は、味がちがいます。契約農家から直送された新鮮な野菜は、みずみずしく香りがあり、そのまま食しても美味しい。県内外の有名スーパーや生協などにも流通しています。食の安全性を考えて徹底的に湿度など、品質管理されていますので安心です。More今はハウス栽培などで一年中豊富な種類の野菜・果物が手に入ります。いえ、一番味がよく、栄養価も高い上に、価格が安いのは旬の時期の野菜・果物たち。冬が旬の野菜の特徴は、その「甘さ」です。水分を多く含んだ冬野菜が寒さや霜で凍らないように、葉の糖分を増やして身を守るため、冬野菜は甘くなります。連作障害を避けるため2年以上は連作を行わないようにしています。栽培から加工までabout当農園について現在、日本人はインスタントや・コンビニ弁当に食生活を依存する傾向があり、欧米型と言われるほど、脂肪の摂取が増え、炭水化物(主に米)と野菜などの食物繊維が減少しています。食物繊維とは、野菜に含まれ人の消化酵素によって消化されない、難消化性成分です。ほとんどカロリーがない為、肥満防止に効果的。食物繊維(主に水溶性食物繊維)は、食べ物を胃から小腸へ少しずつ移動するために消化・吸収のスピードを和らげるので糖尿病の予防効果が期待できます。ほしいも茨城県を代表する特産品「ほしいも」。その全国シェア率は8割以上を誇り、火山灰由来の水はけの良い土壌やミネラルを含んだ潮風、冬季の長い晴天により乾燥の工程に向いていたことなどから、全国へ誇る特産品へと発展していきました。他の「干し芋」には戻れない...美味しさの秘密はコチラ。