Web世界文化社がお届けするプロが選んだ食の情報。日々の生活で不足しがちな野菜を補う献立です。今回は、美味しい夏野菜のナスをメインにしました。「体の調子を整えて健康に過ごせるように」と作りました。卵かけご飯は、卵黄を醤油だれに漬け置きしたものを、あったかご飯の上に乗せています。旨味が凝縮された卵かけご飯です。晴れの日卦の日、隣は何を食う人ぞ。このコーナーは皆さまが日々、ご自宅で食べているものを、ちょっとだけ見せていただき、現代人の食生活の実態に迫ろうという企画です。ひびこれ家飯】コーナーでは、皆さまからの投稿を募集しています。#ひびこれ家飯を付けてツイートをお願いします。沢野ひとし茹で野菜あなたにオススメの記事はこちら【コラム】今さら聞けないイタリアンの基本。【コラム】恵方巻きは中巻きサイズがおすすめ。和菓子のプロに教わる、粒あんの作り方。