Life以前無国籍居酒屋を12年経営し、現在はスパイス講座やイベント出店などの活動をしています。今回の魚座満月の特徴やおすすめの過ごし方、月の影響が体にも作用することをふまえて2019年9月魚座満月におすすめのスパイスレシピも公開しています!無国籍料理Dicha!「過去の自分と向き合い生まれ変わる満月...魚座満月の特徴とスパイスレシピ」https://ameblo.jp/dicha01/entry-11918266359.html今回のスパイスレシピは、これからますますおいしくなる秋茄子を使ったシンプルな北インド風カレー「ベイガンバルタ」ギーの代わりにバターでコクを出し、ちょっと手間がかかりますが焼き茄子で作るため、トマトの酸味とちょうどバランス良い仕上がりになっています♪トマトも実はこれからとっても美味しいんですよね。一般的にトマトも茄子も夏野菜に分類されますが、茄子はこれから肉質が緻密になり濃厚な味わいに♪トマトも真夏の太陽を浴びすぎると、味がぼやけてしまうんです。スパイスはクミンを中心としたターメリック・コリアンダーパウダー・ガラムマサラといたってシンプル。すべてスーパーで手に入るので、スパイスをたくさん持っていなくても安心ですね♪また、このレシピはご飯よりナンにあいます。17:02時点)感想(37件)ふたつ目は、そろそろ旬も終わりのゴーヤーを使った、スパイスリッチな南インド風お惣菜「ゴーヤーのマサラポリヤル」。このレシピのもととなったタミル地方の一部地域では、昔から富裕層が多くスパイスをたっぷり使った豪華なおかずが多い傾向があります。17:04時点)感想(0件)そして最後にご紹介するのは、スリランカのきなこ玉「サマポーシャ」のアレンジレシピ「さつまいものココナッツ団子」です。サマポーシャはスリランカでは妊婦さんや子供へ国から配られるほど栄養豊富なおやつです。このサマポーシャは専用の粉を混ぜるだけでできる簡単料理なのですが日本ではこの粉がなかなか手に入らないので、手に入りやすい食材でアレンジしています。さつまいもの旬には少し早いですが、日本とスリランカの友好の意味も込めてやさしいお月見団子に仕上げました。17:06時点)感想(80件)お気づきの方もいるかもしれませんが、今回のレシピは食物繊維が豊富。した味わいの中にも、ココナッツを効果的に使ったほっくりふぅわりした風味をプラスしています。食物繊維は体内の浄化に。ココナッツのまぁるくやさしい味わいは、慈愛の星・魚座のイメージです。今回の魚座満月は魚座の癒し・浄化力だけでなく、少し混乱も伴う星の配置となっています。困難の中に、素晴らしいギフトが隠れていることもあります。内観し、自分とは何か・私の望みはなに?・どんな未来を描きたいのか、イマジネーション豊かに展開してみてください。今夜には水星・火星が天秤座に入り、17日には土星が順行へ。山羊座の土星と冥王星が調和的な角度を取っていることから魚座満月で描いた夢を現実に落とし込むエネルギーをあたえてくれます。魚座満月で受けた直観やアイデアが浮かんだら、ぜひ次の【天秤座新月】までに何らかのアクションを起こすか、準備を進めてみてください。次の新月・天秤座はコミュニケーションを司る星です。人とのかかわりの中で、新たな動きが生まれやすい時です。人気ブログランキングもうひとつのブログのお知らせアメブロでも旬の食材情報やレシピを紹介しています。楽しんで学べ、味わえるスパイス講座です。