小麦そば落花生えびかに検索する配送温度帯すべてにチェックを入れる常温クール(冷蔵)クール(冷凍)検索する美味しい!ポイント厳選した良質のすり身を、職人が一枚ずつ手焼き仕上げ。発送目安3営業日以内に発送いたします。数量123456789101112カートに入れる商品をカートに追加しました。一緒に買うと【ショップ割】が適用されおトクに購入できます!(同一のお届け先に、同時にお届けの場合のみ適用されます。笹・チーズ10枚セット¥3,672(税・送料込)¥3,305(税・送料込)カートに追加ショップ割とは?1回のご注文で同じショップの商品を複数ご購入頂く際に、1つの住所にまとめてお届けすることで、2つ目以降の商品の送料分が割引になります。下記の条件を全て満たすとショップ割が適用になります。※但し、税率が異なる場合はショップ割対象外となります。ショップ割対象商品はこちらショップ割とはショップ割とは?1回のご注文で同じショップの商品を複数ご購入頂く際に、1つの住所にまとめてお届けすることで、2つ目以降の商品の送料分が割引になります。下記の条件を全て満たすとショップ割が適用になります。※但し、税率が異なる場合はショップ割対象外となります。厳選した良質のすり身を、職人が一枚一枚丁寧に焼き上げました。当社独自の肉厚食感は、噛む程に味わい深く、お口いっぱいに広がります。食事のお供に、またお酒のつまみにと、食べ方はいろいろ。贈り物にも最適な箱でお届けいたします。【焼き笹かまぼこ】良質のすり身の味が噛むほどに広がります。レンジなどで少し温めてお召し上がりいただくと、できたての風味をご家庭でお楽しみいただけます。【チーズ入り焼き笹かまぼこ】女性に人気の商品です。保存料を使用していませんので、お子様のおやつにも安心です。【牛タン入りかまぼこ】牛タンの名店「たんや善治郎」の牛タンを使用。ビールのつまみにもってこいの味わいです。りならではの美味しさ。外に出れば海風を感じる場所に橋本蒲鉾店はある。宮城県石巻市に住む橋本夫妻が夫婦2人で始めた小さなお店だった。名物はなんといっても宮城名物の笹かまぼこ。上質なすり身を石臼で練り、できあがった生地を手作業で形を整えて棒に刺したら直火で一気に焼いていく。焼きあがった笹かまぼこは、歯を押し返してくるほどの弾力があり噛むほどに魚の美味しさがぐんぐん膨らんできて、長い時には半年待ちになるほどの人気だったという。現・橋本蒲鉾店の社長、松本幸成さんは、当時、この店の笹かまぼこの大ファンの一人。ところがその橋本夫妻が、後継者がいないことが理由で店を畳むと聞いて、居ても立ってもいられなくなった松本さんは、事業をそのまま引き受けたいと申し出た。快諾を得た後は、工房に詰め、橋本さんと共に作業を行い、一切の製法と味を受け継ぎ再開にこぎつけた。起きた・・・この味を待っている人たちのために店は津波で流され、町の大部分は崩壊。それを目の当たりにした松本さんは途方に暮れ、一時は店をやめることも考えたという。ところが、橋本蒲鉾の味を愛する多くのお客さんが店の再開を熱望した。以前、松本さん自身がそうであったように。幸いにも従業員はすべて津波の被害を受けずに済み、そのことも松本さんの背中を後押しするきっかけになった。震災から8ヶ月後、橋本蒲鉾は場所を塩釜市に移して営業を再開。塩釜に移転後も、製造方法は以前と同じ。石臼で1時間ほどかけて低速で練ったすり身は緻密で、職人の手にピタッと馴染む。専用の棒のまわりにくっつけるように短時間で成形したら、間をおかずに焼き台へ。大量生産品にはない歯ごたえと厳選したすり身だからこその旨み蒲鉾は、多くの場合すり身を蒸して作るものだが、ここでは直火の遠赤外線によって短時間で焼き上げていく。手作業で成形した、いくらベテランの職人が行ったとしても太さや長さが違ううえ、焼き場も場所によって火の強さが違う。その加減の妙がここの笹かまぼこの美味しさを支えている。「うちはすり身はスケトウダラのみ。稀少な特級クラスしか使っていません。ご覧のとおり手作りでしょう。どんなに頑張っても1日1000本しかできないんです」と、松本さん。保存料などの添加物を一切加えていないため賞味期間は短い。そのため、当日作ったものがそのまま直送されてくる。届いた笹かまぼこは、ぜひ温めて召し上がれ。お店で焼き上がりを食べた時のむちっとした食感が、自宅のオーブントースターや電子レンジで温めることで再現できて美味しさが倍増する。大量生産品にはない味、形、思い。それらが詰まった笹かまぼこは、塩分控えめで身体にも優しい一品だ。入れ、賞味期限内にお召し上がりください。(目安)3営業日以内に発送いたします。一緒に買うと【ショップ割】が適用されおトクに購入できます!(同一のお届け先に、同時にお届けの場合のみ適用されます。)※同じショップでも、税率が異なる場合はショップ割対象外となります。クリエイティブディレクターそのままかぶりつき、こどものおやつにもできますし、カットして一口大にすれば立派なおつまみに。プレーン、牛タン、チーズと3つの味があるのでこれだけでお酒が進みます。変わりサンドイッチになりますが、焼いたトーストにお好きな蒲鉾をはさみ、和辛子とバターを塗って味わうのもおすすめ。手焼きした蒲鉾は、魚の風味を引き出した味わい。した食感も素材のよさを実感させてくれます。最近チェックしたアイテム最近見た商品がありません。履歴を残す場合は、"履歴を残す"をクリックしてください。ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせください。カスタマーサポートセンターよりご返答させていただきます。KASHIYAMA.Co.,Ltd。