農業【絆+(みのりあい)】・スタッフしんやの自然農日誌こんにちは!農業担当の青木しんやです。夏野菜を育てる準備がはじまります。レタス・赤じそ・青じそ・ズッキーニ・万願寺とうがらし・きたあかり(じゃがいも)・ゴーヤ今のところ20種類蒔く予定です。苗を買ってきて植えてもいいのですが、種から育てるのも楽しいです。種から育てるのは手間がかかりますが、子育てをしているような感覚になります。温度管理や、水のやり方、いろいろと丁寧にお世話していくと可愛くなってくるのです。野菜の種はすべて、直接土に蒔いて育てることができますが、発芽しなかったり、虫に食べられたり、うまく育たないこともあるので、苗を作った方が確実に育てられます。苗を作るのは簡単ではありません。)まだまだ勉強中です!さて、苗作りは、種蒔きの時期より約2カ月前にはじめます。この2カ月で野菜がしっかり成長するので、種で蒔くより、早くたくさん収穫できます。・ズッキーニ・万願寺とうがらし・ゴーヤこれ以外の野菜は、直接土に蒔きます(直蒔き)。地方にもよりますが、うちは昨日(2/28)、トマト、なす、万願寺とうがらし、レタスを蒔きました。種まきの様子♪きゅうり、南瓜、ズッキーニ、ゴーヤは、もう少し暖かくなってから苗作りをします。苗(蒔いた種)は、ビニールハウスの中で育て、ゴールデンウィーク前後の晴れた日に畑に植えます。野菜と対話しながら楽しく育てていきたいと思います。八(^□^*)※絆+(みのり・あい)トータルヘルスデザインでは、農業のことを「絆+(みのり・あい)」と呼んでいます。「絆」から「実り」が生まれるという意味合いがあります。「絆」を土台にして“愛が実る”、“穀物が稔り相楽しい”という意味も含んでいます。「+(プラス)」の意味は、どんどん指数関数的に増大していくことを意味しています。