私たちが訪れたのはBeaune(ボーヌ)という街です。Vignes(ロワゾー・デ・ヴィーニュ)へ行きました。このレストランは2007年にオープンして現在は一つ星。常時60種類ものワインがグラス一杯から味わうことができるそうです。ホタテ貝とアーティチョークとチョリソーのお料理。シャブリという白ワインで煮た豚の頰肉の香りづけされたキャベツが添えられています。今年で151回目を迎えます。ボーヌ(Beaune)はここです。パリからでもTGV直通で2時間10分で来ることができます。この「栄光の3日間」と呼ばれる有名なお祭りは毎年たくさんの観光客で賑わいます。日本人観光客もすごく多くて頻繁に日本語が聞こえました。今日、日曜日の午後からは最も有名なワインのチャリティーオークションが行われます。一般人も予約すれば中に入ることができます。長蛇の列なので諦めました。事前に予約していれば入れると思います。Dieu(オテル・デュー)を創設しました。Beaune(オスピス・ドゥ・ボーヌ)では約60haのぶどう畑を持っており、そのワインを世界各国のワイン業者が集まり、競売史を中心に行われます。その売上げは彼が創った慈善団体に寄付され、施療院の援助金として使われています。除いてみると中央には電光掲示板があり、YEN(円)表記もされていました。単位はワイン樽単位で売られ、樽の体積は地方によって違うみたいですがこのあたりの地方では1樽、約228リットルです。その単位で競売されます。228リットルで約300本のワインボトルが生産されます。Namiko今日は午後からBEAUNEに連れて行ってもらいました。BEAUNE(ボーヌ)へは車で北に30分くらい走ったところにあります。位置はDIJONとCHALONのちょうど真ん中。有名なブルゴーニュワインの産地はここボーヌが中心です。このブルゴーニュ地方独特の幾何学模様のタイル屋根。貧しい人たちのために無料で施療するために作った建物なんです。中はこんな感じで、両サイドに14台ずつ28台あります。