水切りヨーグルトとクリームチーズに刻んだネギ、塩少々を合わせたディップをご紹介いただきました。毎日の献立を考えるのは大変・・・なんだか料理がマンネリ気味・・・とお悩みのママも多いはず。ヨガでレモンとミルクのチカラを知るセミナー2018-09-149月14日(金)サッポロファクトリーソプラティコファンタジースクエアにてヨガでレモンとミルクのチカラを知るセミナーを開催しました最初に管理栄養士から講義を受けました。骨密度は20代前半でピークを迎え、その後増やすことは難しくなります。将来の健康のためにも、骨が成長する時期にしっかりカルシウムなどの栄養素を摂って骨密度を高めることが大切です。あわせて摂ることで相乗効果が生まれます。元気!ミルク大学2018-08-138月10日(金)~13日(月)元気!ミルク大学を開校しました!元気!ミルク大学とは...道内の小学5・6年生を対象にした3泊4日の酪農体験学習です全道各地から集まった40名の友達と大学生リーダーとの共同生活&体験学習をとおして「食と命」の大切さも学びます。牛乳や酪農についての理解をよりいっそう深めることができたのではないでしょうか。HBCテレビにて放送予定です!ぜひご覧ください。続いて獣医の伊藤さんから「動物のミルクについて」のお話を聞きました。歯が生えていなかったりしておとなと同じものを食べることができません。人間も赤ちゃんは母乳を飲みますよね特に子どもが生まれてから一週間程出すことができる初乳(しょにゅう)は普通のミルクより栄養豊富でカルシウムや脂質は約2倍、たんぱく質は約4倍、ビタミンAは約9倍も多く含まれているとのこと。動物園にいる動物たちもミルクの力で成長していることを教えてもらいましたセミナーの後は、園内ツアーを行いました。動物たちの食料を保管している冷蔵庫を見学させて頂きました中には野菜やくだもの、肉、魚、草の他、ネズミや虫など、私たちの生活に馴染みがないものも保管されていました動物によって食べる物は異なりますが、みんなしっかりご飯を食べて動物園で元気に過ごしています。病気を早期発見したりできるそうですその後は皆さんお待ちかね親子ペアでさけるチーズづくり粒状になっているカード(チーズの素)をお湯で練ると、、お餅のような感触に変わりますそれを伸ばしたり折り畳んだりを繰り返すことでさけるチーズがつくられるのですよ親子で協力して作ったチーズはとても美味しかったそうですこれにて体験学習は終了です。牛からどのようにミルクが搾られるのかチーズがどのようにつくられるのかなど知って頂けたのではないでしょうか。私たちの生活に関わる酪農について少しでも興味・関心をもってもらえると嬉しく思います。