少々レシピレバーは水にさらしてななめぞぎ切りにして、お湯をかけてくさみをとる。玉葱はせん切りに、にらは3~4センチ長さに切る。ピーマンもせん切りにする。フライパンにサラダ油をひいて玉葱を炒め、レバーと調味料を加える。レバーに火が通ったら、にらとピーマンを加え、強火でさっと炒める。MBCラジオ「たんぽぽ倶楽部」係FAX:099-250-1107投稿フォームから投稿するEメール:ハッシュタグは「#たんぽぽ倶楽部」で、つぶやいてくださいね。たんぽぽ倶楽部』では、リスナーの皆さまからの番組へのメッセージ、リクエスト、ご意見・ご感想をお待ちしております。