これでつまみは終わりです。口直しに浅漬けのお漬物がだされました。「小判寿司」は赤酢を使っていて江戸前の創作系の握り寿司を堪能できるのです。一仕事してあってそのまま食べる寿司で、そしてシャリもひと肌。最近、赤酢を使ってるお店も少なくなってきましたね。赤酢だけだと使いづらいと思うので、ブレンドしているのではないかな?まずはコハダ。〆物は赤酢に合います。中トロは刺身と同じでいい脂のノリ具合です。ヅケも美味しく頂きました。ヤリイカも甘さが際立っていましたね。隠し包丁が入れられていますね。ホッキ貝も、コリッとした食感で噛むと甘みが出ます。アジも脂がのっていてとても美味しい。中トロ巻も赤酢で巻くと、また違った風味を感じながら食べることが出来ます。最後に味噌汁はしじみ汁。このしじみも大粒のしじみで美味しかったです。お酒は、超辛口の乾坤一(けんこんいち)純米吟醸と寿司に合う特別純米、墨廼江(すみのえ)の純米、一ノ蔵の吟醸など宮城の蔵元の酒を中心に5本ほど二人で飲んで、締めて26,000円強。納得の値段だと思います。仙台一とも称される人気のお店だけあって、その評価に違わぬ名店です。022-222-035411:30~14:0017:00~21:30日・祝休この記事が気に入ってくださったら下記をクリックお願いします。庄家」でワンコイン「朝市丼」と千円の大漁丼(2015.08.21)仙台「居酒屋おかん」は郷土料理をリーズナブルに楽しめるお勧めのお店でした(2015.08.08)人気グルメ漫画「美味しんぼ」67巻でも取り上げられた札幌「味百仙(あじひゃくせん)」(2015.07.06)コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。グルメ(中華・ラーメンカテゴリー)東京・横浜のグルメ(和カテゴリー)東京・横浜のグルメ(洋カテゴリー)美容・コスメ関東のグルメ(東京・横浜除く)関西の美術館・博物館)関西(大阪・京都除く)のグルメお勧めのお店・旅館ふる里の味「すみげん」フグの粕漬、糠漬が美味しいです。冬はかぶら寿しと大根寿しもお勧め。友人の那谷くんのお店。全国的にも有名な「月よみ山路」のお店。栗の入ったやつが一般的ですが、クルミのも美味しいです。小さな酒蔵だからこそ出来る酒造りにこだわっています。山代温泉「あらや滔々庵」よく行く山代温泉の名湯です。ご主人も若いですが、とても気が付くいい人です。丸谷博男さん10数年前から、お仕事を通じてお付き合いいただいております。造詣深い素晴らしい建築家です。k-oneの柳田社長のページI-Mediaで一緒していました。時々単なるエロオヤジになります・・・。山中塗の「ぬしや」です。ご主人は篠笛の名手で、趣味の蕎麦打ちはプロ顔負け。毎年ご馳走になります。スーパーカッション奏者の小幡享さんパーカッションの新境地を見せてくれます。MORIさんフォトグラファーでもあり、メディアプロデューサーでもある彼女。多方面にわたり活躍中です。何でそんなに若いんだ!というぐらい、飲むとテレポしています。その若さがうらやましい・・・?有名なデジタルアートプロデューサ長谷川章さん小松市在住で、著名なCM製作者でもある長谷川章さん。いまD-K(デジタル掛け軸)が世界中から注目されています。鯖江の印刷会社を経営されている藤田たつやさん。多趣味でいらっしゃいます。野菜ソムリエのつぐまたかこさんのブログです。町家ぐらしと美味しもの」です。マイフォト携帯URL携帯にURLを送る。