思わず飛び上がりたくなるくらい。味つけは特になくてもおいしいのですが、レモン味が欲しい人にはポッカレモンが横に置いてあるのでそれをかけろと言われます。それじゃダメなわけですよ。次に行くときは生レモンを持ち込もうと心に決めました。あ、それとシャブリね。これ、シャブリ持参で30コくらい食べたい!(レストランではないので持ち込み可能)店の外では炭火で焼き牡蠣をしてくれます。多少時間がかかるので、紙に名前を書いて順番待ちになります(人気店らしく混んでいる)。盛大に煙を上げて焼いてくれるんですが、生の後に食べて正解でした。カラダ中の毛穴から牡蠣の香りがボンッと飛び出そうな勢いっすよ。いやぁ、近年では最高の牡蠣体験でした。午前11時すぎころ行きましたが、広い駐車場は7割方埋まっていたかな。生牡蠣は朝9時半から、焼き牡蠣は朝10時からやっているみたいです。夕方は16時くらいまで。ここ、メールで教えてもらった店ですが、大正解でしたね。鳥羽駅からタクシーで行ったんだけど(3000円くらい。帰りは電話して呼ぶ)、運転手さんも「大正解です」と言ってました。まわりにポツリポツリと牡蠣食べ放題の店とかあるんですが、牡蠣の質が悪い店もあるようです。地元で選り分ける時に捨てられるような牡蠣を出している店もあるとか。「中山かき養殖場」は質も完璧。1個100円なので食べ放題の店と安さでも遜色ないですね。旅行に行かれるときは、お忘れなく、ぜひ。|2009年02月01日さとなお:農家の台所(恵比寿)「肴屋」は、行ったことありませんが知り合いが常連でした。「小いわ」って面白いですね。直球を知っている客向けなのでしょうけど、ちょっとそのご主人の「流れ」に身を任せてみたい気になりました。コースの流れの「核」がどこにあるのか、知りたいなぁ。ボクも「面白い」系のレストランを。恵比寿の「農家の台所」です。国立が本店の野菜のレストランです。恵比寿店は11月にオープンしたばかり。予約がとれない店になってます。野菜をとりたい場合には打ってつけの店。全国の契約農家から直送の旬の野菜がふんだんに食べられます。契約農家によって、無農薬や減農薬、有機栽培などの方法は違うものの、共通しているのは「作り手の顔が見える安心安全な野菜」。珍しい野菜も多くて、とても楽しいです。店は入り口からしてユニーク。冷蔵庫に人間が入っていくカタチ。それを抜けて奥に行くとレストランが現れます。レストランも壁や窓際に契約農家の栽培者のポスターが選挙ポスターのように貼られ(ただしお洒落に)、独特の雰囲気です。店内に畑があるのもちょっと驚きますね。