結構な傑作だった様な気がするよ。たれ後ズケのシステム採用することにより、フライパンで焼くだけの超簡単昼飯が出来上がります。レッキッポリスペクトなジンギスカン定食の出来上がり。意図的に冷まされた米にタレをしみ込ませる事も計算に入れて、タレ多目に含めてます。08日サン・ミートで豚丼。今日の気分は若干厚め。標準的な厚さはダイヤル7だけど、今日はダイヤル9。サンミートで厚さをダイヤルの数字でオーダーすると、マニアックを気取る事が出来ます。決まってるくせに、「今日は8・・・いや、9で。」と、迷ったふりでワンランク上のマニアックという評価になります。木村店長の粋を集めた北海道産ホルモン。木村店長が今あるもので今できること集中させてホルモン作った。道産ホルモン洗って、サンミート秘伝の味噌だれ。最高の焼き具合に仕上げたフライパンコテコテ焼き。夢のような一大事を成し遂げようとしております。