お好みでどうぞ!「ラーメン」は本当に「日本の食文化」?!本当ですよ!現在海外などで高く評価を受けている「ラーメン」はちゃんと「日本食」として認められています。確かに「ラーメン」の始まりは中国から伝わった「南京そば」。その中国や台湾などでさえ、日本のラーメンはブームになっているのです。実際、日本のラーメンを中国では「日式拉麺(面)」や「日本拉麺(面)」と呼び、自国のラーメンとは別物として扱っています。のん気に思っていましたが「ラーメン」って、結構奥が深い......長い歴史があったのですねぇ。お腹が減ってきました。「ラーメン・中華そば・支那そば」、どの名前で呼んでも美味しいものは美味しいのですが、かつてその味に感動した「ラーメン的なもの」は何と呼ばれていたか、と振り返ってみると、その当時の思い出まで甦ってきそうですね。いいスパイスになり、さらにおいしく食べることができそうです。現在でも「中華そば屋」「支那そば屋」を名乗るお店はたくさんあります。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。