]1ナベちゃんのダイエット日記3キロ減から一向に体重に変化が出ないので、食事制限、筋トレに加え1週間程前から1時間のジョギングを追加しました!最初、1時間走り続けるって無理っぽい!と思っていたんですが、走り出すと意外に行けるもんです。ま〜多分、途中「それ歩いとるも同然やろ!」って時もありますが・・・とりあえず自分自身に嘘偽り無く、「これは走っとるんだ」という意識でいればいいそうなので・・・そんな感じで初日を走り終え、そして翌日・・・なんだか左足のくるぶしの下付近に違和感が!!特にひねったりしたわけではないので、「ま〜突然だったしね!わかるわかる」と、自身のくるぶし付近に言い聞かせ、そのうち直るだろうと思い違和感をかかえつつも数日間走り続けると・・・直るどころか痛みが増す一方!しまいに歩くのすら困難な傷みに!!患部をみると、なんだか腫れ上がってきとります。日頃の筋トレの成果もあってか、他は筋肉痛も無くいたって順調!!まさかこんなくるぶし付近の筋肉のみピンポイントで筋肉痛なるなんて思いませんし・・・腫れとるしね。人って弱いんだな!って言うお話しでした。煮込んだ牛もも肉を適度な大きさに切り分けます!野菜やキノコ類を投入し、バターで適度に炒めます!ワイン350CC、水350CC、デミグラスソース2缶を加えます!!先ほど牛肉をビールで煮込んだ時の煮汁を加えます!!ローズマリーとセロリの葉っぱ、コンソメ等を加えたら蓋をしてここからさらに2時間程煮込みます!!煮くずれを防ぐため、ジャガイモは途中で投入します!2時間後、塩、こしょうで味を整え、とろみとまろやかさを出すためにとろけるチーズを加えこのまま15分程煮込んだら完成です!!<感想>肉もホロホロでホントうんまかっです!!オムライス等にかけて食べても良さげでした!!時間がかかるのが難点ですが、割とざっくりとした感じでいけるので、これ使えるな!と思いました。ナベレパートリー登録決定!!ちなみに現在登録済みは初回に挑戦したスタッフドチキンです。これまでの感想としては(ま〜まだ4種類位しか作ってませんけども・・・)アウトドアを基準に考えた場合、個人的にチャーシューやローストビーフは当日メニューとしては不向きなような気がします。完成後、さましたり、切り分けたりと結構めんどくさい割に、しょせんつまみ的要素が強いからです。冷めてもうまいので、あらかじめ前日に作っておいて翌日それをつまみながら的メニューとすれば良いような気がします。̄)早くでてこ〜いと話かけてみてはいるのですが、なぜ???説明書どおりにやってみたのですがひとつもでてくる気配がありません(T_T)説明書には種をばらまいて3ミリほど土をかぶせて水をたっぷりあげるとのこと。そのとおりにしたのに...水がたりなかったのかな...それとも土かぶせすぎたのかな...?といろいろ考えてへこみぎみな嫁なのでした。16:54お盆休みの過ごし方!贅沢にも4日間も休みを頂き、ゆっくりさせて頂きました!ありがとうございました!!序盤はもちろん!ダッチオーブンです!!・・・しつこいですね完全に。お届けします!今回は「姉が帰ってくるから!」という家族の要望もあり、やるにはやる予定だったんですが、わりと急遽なカタチでのスタートとなったため、メニューは以前も挑戦し、なんだかいまいちだったローストビーフにリベンジしようと思いました。おいしくなれよ!と愛情いっぱいに、塩コショウをスリスリしています!!おいしくなれよ!と愛情いっぱいに、またにんにくをスリスリしています!!ワルノリ万歳!!盛り付け完了の図!!前回の失敗を生かし、今回はかなりイメージに近い仕上がりでした。みんなおいしい!!と言って食べてくれましたが・・・親父のやつは鉄板で焼いてやがりました・・・せっかくのローストが台無しになった瞬間です・・・ま~たしかにじゃっかんレアすぎたようにも思いますが。後半戦はいつものメンバーが参戦!!ホント自然がいっぱい!うちの親が、裏で捕獲してきたカブトムシ!!そういえば昔、うちの母親がインコを素手で捕獲してきたことを思い出しました。当時は特別深く考えませんでしたが、今考えると結構すごい事です。普通に鳥捕まえるって結構大変だと思いますし、そこにきて飛んでいることすら激レアなインコをしかも素手で捕獲するって・・・とりわけ人間慣れしていたようにも思いませんし・・・母は強し!!そうこうする内、彼とのタイマン状態から気づいたら朝に!!彼と飲むと昔から大概こうなります!!自分のしつこさと彼の優しさがLINKする感じです!!たぶん・・・くだらない話で盛り上がれる数少ない友人の内の1人です!!後半戦は家族サービス!と言う事で石川動物園へ!!ま~個人的に今のところそんなに動物好きではありませんし、なので正直何が楽しいのかよくわかりません!!子供が喜んでくれればせめてもの救いではあります。何とかワシレッサーパンダ虎イカス!!ライオン亀イカス!!キリンオラウータンチンパンジー!うむ、ちょっとかわいい長寿のかば・・・見えん!正直、動物よりもこの霧雨マシーンとカートみたいなのに大興奮だったレンゲ!!うちのトラはただ暑そうでした!そらそ~でしょうに・・・。Private筋トレダイエットを初めて、約1ヶ月経過しました。10年間、並大抵の事が無い限り続けて来た大好きな晩酌も断っています!食事制限もかなりしてます!(ま〜ダッチオーブンばっかしてますが、アレは週に一度のお楽しみという事で・・・)どうしてもの時は、なかなかイケル梅味の酢昆布です。こんなにも努力しているのに、たったの3キロ減・・・自分では納得いきません!どうやら人間の脳は最初、餓死するのを防ぐ防衛本能が働き、やせる事を拒むらしいです。己がやせると決めてやっているにも関わらず・・・頭がいいのやら悪いのやら。昔は2キロ位その気になれば、あっという間だったような気がします。後2キロ、されど2キロ、ゴールが遠く感じる今日この頃・・・飢えてきてます、完全に!そんなある日、なんだか無性にチョコチップマフィンが食いたい衝動にかられ、ちょっとご褒美!!と思い探すも、意外に見つからないチョコチップマフィン!・・・イラつきます!!チョコチップマフィン位コンビニとかにも普通にあるもんだと思ってました。柚子とかごまのやつは発見しました!・・・イヤイヤその前にチョコチップやろ!と。類似品では納得がいきません!こうなってくると意地でもチョコチップマフィンじゃないと気がすまんくなります。普通のマフィンとチョコチップを交互に食べるという荒技も考えましたが、それも納得がいきません!で、その辺のパン屋、お菓子屋を物色するも結局見つからず、その日は泣く泣くカントリーマームで済ませるはめに・・・ま〜かといって元々そんなにマフィアンじゃないんですが、極限を超えるとチョコチップマフィンを無性に食べたくなる自分発見!!というお話しでした。筋トレグッズもそろえ、ボチボチやってます!おかげで腹筋まわりは、だいぶ締まって来たように思います!いまだたどり着いた事の無い肉体美を目指しがんばります!!それと、何度か登場しているケンジ君がいるお店インスタントカーマで始めて買い物らしい買い物をさせて頂きました!本立て。ヘアカタ用として大事に使わせて頂きます!なお、お盆のお休みは14日(金)〜17日(月)になります。Privateチャーシュー作り久々の更新にも関わらず、またしてもダッチネタ・・・。なんのアレかわからんくなってきてますね、完全に・・・。ま〜今さらという事で・・・。今回はダッチINキッチンでチャーシュ作りに挑戦してみました!!しかし、不覚にも調理前の画像と動画をとりわすれてしまったのが悔やまれます・・・。フタをして煮込む事約45分、ここからさらに15分程、今度はフタをあけたまま煮込みます!うまそ〜なニオイプンプン状態です。このまましばしの間冷まします。切り分けると、大事な肉汁が出てしまいよくないそうです。うむ!肉汁は大事です。Privateローストビーフ前日の夜、明日の仕事をスムーズにするべく仕込み開始!!えのきやしめじ、タマネギ、ローズマリーなどを入れシャケに岩塩、粗コショウで下味を付け、タルタルソースで味付け!!最後にレモンと醤油を軽くかければ最高です!!翌日、足りない物を買いそろえ今回のメインディッシュのローストビーフの仕込み開始!!牛もも肉1キロ、中々のボリュームです!!それと同時に、たかが1キロされど1キロ、ダイエット中という事もあり1キロやせるってやっぱ大変な事なんだとな思わされました。今回の招集にもこころよく参戦!キモイロンゲをばっさりカット!インスタントカーマケンジ君と我が愛娘れんげケンジ君の嫁で、某カリスマ店のカリスマ美容師サトちゃんと我が愛息子とらおみ、とその後ろ、これまた今回もこころよく参戦の合コンマスターヒロアキ君。うむ、いかに自分に友人が少ないかと言うのがよくわかります・・・ホタテのバター醤油シャケのホイル焼き自然がいっぱい!!待つ事40分、しっかりとローストされたビーフ!しかし、なんだか色がイメージと違う感じです。最初のダッチの温度設定がイマイチだったような気がします。盛りつけ完了!正直火が通りすぎで少々かたかったです。熱が冷めた位の方がうまいという事がわかりました!後スライスは極力薄めが理想的だと言う事を学びました。ローストビーフは、中がミディアムレアで赤みがあるのが理想的です。今回の失敗をいかし、またチャレンジしたいと思います!味はまずまずと言った感じでした。後ダッチで作った野菜たちはホントうまいです。テーマは大人のBBQ!!という事で、ハーブウインナー等をつまみつつ、シャケホイル焼き、ホタテバター、サザエつぼ焼き、大人のイカ焼きそばときてメインのローストビーフと言う展開を数日前からイメージしていたものの中々思ったように事は運ばず、また食に集中出来ない始末・・・。要領が悪い!酒飲み過ぎ!というのもあるんでしょうが、きっと何かいい方法があるはずだと思うので、これにめげず大人のBBQに挑戦し、また強要していきたいと思います!!継続は力なり!!うむ!今回もま〜二日酔いでした。gimme'sがそれをカバーしたやつ。最初の「ハッハ〜ウ・・・ノンノンノン、ハー!ハー!!」って所が好きなんです。どっちもカッコユス!!ちなみにこんな人たち!これはR,kellyのカバー曲です。夏っぽく仕上がってます。明日は休日で、天気もよさげなので第2回ナベダッチを開催しようと思います。メインディッシュは無く子も黙るローストビーフです!!なんだか夏〜秋にかけて、BBQorダッチを毎週やりたい気分です!そして冬は冬で冬ダッチです!しまいに自分がというより、まわりに飽きられそうですが・・・しかし、だらみたいにいつまで雨降るつもりでしょうか?調子乗ってますね完全に。ただでさえ短い夏だというのに・・・ま〜かといって、とりわけ暑いのが好きなわけでもないですし、夏と言えば自分!みたいなキャラでもないんですが・・・気分的にってことです。4日火曜日は営業致します。お盆のお休みは、14日(金)〜17日(月)を予定しております。メッセージを入力してください。