藤沢のお店を食べ歩きます。ふくろう』優しい空間とスペシャルティコーヒーと§ミッション・イン・食べログ§おはよう、momoちゃん藤沢君。ふくろう』さん2019年5月にオープンしたお店。そこで君にこのお店の調査をして来て欲しい。君の口コミが例え滑っても批判に晒されても当事務局は一切関知しないからそのつもりで。シュル〜ボン場所は辻堂駅より徒歩15分。住宅街の中に、普通のお家の前に看板があるのでここだとわかるが裏口から入るので少し勇気がいる。マスターが一人、先客なし。ご自宅が3階建で1階部分をカフェとして使われているそうだ。引退してからご夫婦でカフェを始められたと言う経緯があるので、置いてある本は学校の図書館にある本が揃っていると言う感じがした。「音色がいいから是非聞いていって」と星形をクルクルと回してオルゴールの音色を楽しませてもらった。部屋も庭にもふくろうがたくさんあり、聞いてみると棟方志功のお弟子さんの版画のふくろうが気に入りそれからふくろうを集めだしたそうだ。食器が飾ってあるお店は食器にもこだわりを持っている証拠。600円】まずはサラダと卵とあずきがきた。サラダはキャベツ、ブロッコリートマト、ハムのボリューム満点サラダ。ドレッシングは和風か胡麻が選べ胡麻ドレにした。ブロッコリーが柔らかくて美味しかった。あずきはパンにかけても、そのままでもお好みでと。マスターの娘さんが名古屋に嫁いだ所からトーストにあずきを添えるようになったそうだ。このあずきが甘すぎず、パンにかけてもそのままでもなんとも美味しかった。エッグスタンドで出される卵は子供の頃の憧れ。家で卵を剥いてても全然楽しくない。エッグスタンドに入っている卵から取り出してカフェで剥く卵のなんと楽しい事。(わかってくれる人いるかな?)剥いた卵に塩をかけて頂くこのシンプルな作業、シンプルな味が美味しく感じる。遅れてコーヒーとトーストを持って来てくれた。厚切りのパンはサクッとしていて中はモチっとしている。昔の喫茶店のトースト美味しかったなあと思っていたそのトーストがある。酸味がありスッと入ってくる美味しさがあった。長老は版画の名前からきている。食器は「narumi」コーヒー豆の販売もしている。粉は1ヶ月で飲みきるサイズになっているので100gと少量になっている。600円】すごく美味しかったのでコーヒーを買ったら「スペシャルティコーヒー」だった。どうりで美味しい訳だ。持っていってと言ってくれた。このかわい子ちゃんをいただいた。ここはチーズケーキがおすすめといっていた。今回はお腹いっぱいで食べれなかったので、次回は我が家のお気に入りのコーヒー(長老)と一緒にチーズケーキも食べに行こう。ランキングに参加しています。押してもらえると励みになります。訪問ありがとうございます。藤沢市のお店を食べ歩き(グルメ)しています。藤沢のお店を400店舗紹介する事が出来ました。4,599pv初めてサブジャンルで100位以内を3日も取ることが出来ました。ありがとうございます。