精神のありようとしては「隠れキリシタン」ですね。いうのあまり小金稼ぎで使わないでいただきたい。無邪気って無知と意外に共通項あったりするから。そんなことを考えてると熊野本宮行きたくなってきますね。そこも別に賛同要らんすけど。最近とんとご無沙汰しててランキングは後白河・おれ・後鳥羽、のままですけど。そんなことも、っほんと・どーでもええが、時期を探そう。大切な聖地なので、自分にとって。世界遺産になって、どうしよう・なんて思ってたが、いい感じにみなさんお忘れになってるみたいで、拍手。アクセス悪いのもおれに追い風。ほんま、立ち寄るだけなら「いらわんといて」いただきたいです。自主制作がいいと思う日曜日は予習の日。今日はどうしても食いたいものがあったから、合間に作る。それはローストビーフ。大層なのはゴメンなので「卵焼き」用の・で作る。塩とブラック・ペッパーをたっぷりまぶしてオリーブオイルで焼くのだけど、トングで「コノヤロー」って感じでね。焼き目がしっかり付いたならホイルを二重に巻いて蒸し焼き。放っておくとグレーヴィー・ソースが染み出してくる。これすてたらあかんのね。肉の方はホイルに包んで放置。その間にソース作りだが今日はバルサミコで行くと決めていた。グレーヴィー・ソースに赤・みりん・醤油・バルサミコ。玉ねぎを摩り下ろしてそれで終了。