貴社のオンラインに戻って参りました♫いつも大変お世話になっております。最近はトータルヘルスデザインさん、アムリターラさんからお味噌などを購入させて頂いてました。貴社の丁寧な対応が忘れられず、やっぱり貴社から直接購入したいと、貴社のオンラインに戻って来ました。玄米は始めて届けて頂きましたが、「優しい玄米」という感じで、美味しかったですよ!!これからも宜しくお願いします。成澤さんの自然栽培の玄米ササニシキスタッフよりみゆき様、こちらこそ、いつも大変お世話になっております。私は、マルカワみその河崎郁子です。この度は弊社からのご注文、誠にありがとうございます。みゆき様にそうおっしゃっていただけると、私どもの仕事の励みになります。味噌屋冥利に尽きます。私も弊社の玄米を食べています。かめばかむほどあまみが出て、おいしいですね。今後とも、マルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。手作り味噌3回目いつもお世話になっております。始めた味噌作りも3回目となりました。出来上がるたびに離れて暮らす子供たちに送ったり、ご近所さんにお裾分けをしたり...大好評です!夫ももう市販のお味噌は食べられないと...素人の私でも秘伝の書を片手にすれば、何の迷いもなく作る事ができます。今回は作る時期が少しずれてしまったのですが、また10ヶ月後が楽しみです。白米麹スタッフよりしゃろん様いつもお世話になりありがとうございます。私は、マルカワみその河崎郁子です。様は、3回も味噌作りをされたのですね。最初は恐る恐るでも、案ずるより産むがやすしですね(笑)作る時期がぞれても、これからの暑い時期が最も発酵が進むので、十分、大丈夫です。手作りみそは発酵方法が、自然の四季にまかせたゆっくりじっくり発酵(天然醸造)なので、こくがあり香りが良いのが特徴です。お味噌のふたを開けるまで、おもしをしてゆっくり寝かせてくださいね。今後とも、マルカワみそをよろしくお願いいたします。麦麹スタッフよりお客様いつもお世話になっております。私はマルカワみその河崎郁子です。夏休みの自由研究で、麦みそを造られるのですね。味噌は温度が高い夏に、一番発酵がすすむので夏休みの自由研究にはいいですね。今後とも、マルカワみそをよろしくお願いいたします。様おためし味噌セットを使ってみて子供が生まれてから家で食べるものは身体に優しいものがいい...と思い始め、添加物を使用していない自然なお味噌が食べたく今回おためし味噌セットを購入してみました。おためしには丁度いい量で料理の用途で使い分けたり、それぞれのお味噌でお味噌汁を作ってみてどれが自分好みのお味噌かをじっくり選ぶことができました。優しくて甘みと旨みのある毎日のお味噌汁に使いたいヴィバルディの2種類を購入しようと思います。全てのお味噌が甲乙付けがたい美味しさで味と旨みの濃いお味噌や甘くて美味しいお味噌、本当に食べる人の好みだと思います。スーパーで買うお味噌とどれ程違うんだろうと思ってましたが全然違います。本当のお味噌ってこんなに美味しいんだ!と家族で感動しました。150g×5種類スタッフよりここな様この度はお試し味噌セットをお買い上げ、ありがとうございます。私はマルカワみその河崎郁子です。ここな様のお味噌がおいしいとのおほめのお言葉、うれしく読ませていただきました。私どもの仕事の張り合いになります。弊社のお味噌は、発酵方法が自然の四季にまかせたゆっくりじっくり発酵(天然醸造)なので、こくがあり香りが良いのが特徴です。これからの暑い時期には、冷やしみそ汁もおいしいです。私は、トマトのみそ汁や、焼きナスの冷やしみそ汁が好きです。今後とも、マルカワみそをよろしくお願いいたします。甥っ子と味噌作り以前より、味噌作りに興味はあったものの素人には難しいだろうと諦めていました。何事もやってみたいではなく、やってみようと神楽坂発酵美人堂さんの味噌作りに参加しました。自宅に持ち帰ったものをみて、やってみたいという甥っ子と再度チャレンジ!清水先生に薦めていただいたこちらに材料を注文し仕込みました。家族で8ヶ月後を楽しみにしています。次回は大豆、麹、塩の配合を考え、塩切り麹も自分達でやってみたいと思ってます。白米麹みそ作り用チャック式スタンド袋(3Kg用)スタッフより荻野様いつもお世話になっております。私はマルカワみその河崎郁子です。何度も味噌つくりにチャレンジされたのですね。ありがとうございます。手作りみそは、発酵方法が自然の四季にまかせたゆっくりじっくり発酵(天然醸造)で、こくがあり香りが良いのが特徴です。ふたを開けるまで待つのも、楽しみのひとつですね。麴の量をかえると、また味噌の味は変わってきます。麴を多く入れると、甘口の味噌になります。今後とも、マルカワみそをよろしくお願いいたします。醤(ひしお)を仕込んでみました。晴れ時々ファームをみて、醤を造ろうとしましたが、最寄りで麦麹、大豆麹が見つからず、マルカワみそさんで扱っているのを見つけ取り寄せました。麦と大豆の割合を変えた3種類を仕込みました。この度は、マルカワさんの素晴らしい麹が手に入り、出来上がり、熟成を楽しみにしています。ありがとうございました。500mlスタッフよりメールのお返事ありがとうございます。醬、3種類も作られたのですね。どんな味になるか、楽しみですね。私は5年ものの醬を、納豆に入れたり炒飯に入れたりしています。色々な発酵生活をお楽しみください。今後ともよろしくお願いいたします。様お味噌を作ってみました自分が材料を揃えなくても楽だったです。届き、早速、作りました。出来上がるまで楽しみにしてます。ありがとうございました。いつもお世話になっております。マルカワみその河崎郁子です。手作りみそセットのお買い上げ、ありがとうございます。お役に立てて、何よりです。手作りみそは発酵方法が、自然の四季にまかせたゆっくりじっくり発酵(天然醸造)なので、香りが良いのが特徴です。仕込んだお味噌にふたをして、重しをのせて寝かせてください。今後ともよろしくお願いいたします。美味しい甘酒が出来ました。お味噌なども今度は注文したいなぁーと思っています。ご丁寧な対応で安心出来ました。有機玄米麹スタッフよりいつもお世話になり、ありがとうございます。私はマルカワみその河崎郁子です。手作り甘酒、うまく出来上がり良かったですね。私も甘酒を自分で作り、砂糖のかわりにお料理やお菓子作りに使っています。弊社の麴は自家採取菌で作っておりますので、甘酒を作ると、上部が黒ずむことがございます。その部分は召し上がっていただいても、健康を害することは全くございません。その部分の甘酒は、ホットケーキに入れたり、醬油と混ぜてすき焼き風煮にすると、おいしいです。今後とも、マルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。ご質問等ございましたらお気軽にご連絡くださいませ。白米麹スタッフよりよっち様いつもお世話になります。マルカワみその河崎紘徳です。メールありがとうございます。ご購入ありがとうございます。お褒めの言葉頂き、感謝致します。手作り味噌上手く出来るの祈っております。甘酒作り、味噌作りを励んでおります。弊社の商品がお客様の健康に貢献できたら、幸せです。今後ともよろしくお願いいたします。わからない事がございましたら、ご連絡お待ちしております。様お試しお味噌で味噌汁を作りました購入したのは無農薬の米ぬかとお試しの御味噌、玄米甘酒です。お試しの御味噌(合わせ、日本)を使ってお味噌汁を作りました。どの御味噌も美味しいです。中でも私は合わせ味噌がおいしかったです。米ぬかは御味噌汁に入れて使ってます。梱包もしっかりされていて、宅配便も早い時間に届きました。丁寧な対応で満足しました。ありがとうございました。様いつもお世話になっております。マルカワみその河崎紘徳です。お褒めの言葉頂きありがとうございます。米ぬかを味噌汁に入れていらっしゃるのですね。ぬかの栄養素が取れて、体に良さそうですね。お客様の健康に貢献できれば、幸せです。今後ともよろしくお願いいたします。大鍋を二つ用意してコトコトと5時間ぐらい煮てやわらかくなってから、夫と協力し合ってすりつぶしました。麹が多いのに驚きました。ベビーバスを利用して混ぜ煮汁で伸ばし、お団子にして樽に詰めました。出来上がりが楽しみです。子どもたちの家族にも分けたいので、また注文しますので宜しくお願いします。白米麹スタッフよりT様いつもお世話になります。マルカワみその河崎紘徳です。ご購入ありがとうございます。手作り味噌お疲れ様でした。弊社の手作り味噌セットは、麹が大豆の1.5倍も入っております。通常は、大豆と麹、1対1だと思います。手作り味噌上手く出来ることを祈っております。甘酒作り、味噌作りを励んでまいります。弊社の商品がお客様の健康に貢献できたら、幸せです。今後ともよろしくお願いいたします。わからない事がございましたら、いつでもご連絡お待ちしております。美味しいです!これからもマルカワみそを使い続けると思います。日本スタッフよりいつもお世話になります。マルカワみその河崎紘徳です。ご購入ありがとうございます。お褒めの言葉頂き、感謝致します。麦みそ、美味しいですよね。弊社のお味噌は、天然醸造で長期熟成が特徴です。大手メーカー様のお味噌は熟成期間が2~3ヵ月です。マルカワみそは熟成が長い分、色も濃くなり、旨味、香りも強いです。甘酒作り、味噌作りを励んでおります。弊社の商品がお客様の健康に貢献できたら、幸せです。今後ともよろしくお願いいたします。わからない事がございましたら、ご連絡お待ちしております。有難うございました!友人の誕生日プレゼントに甘酒と塩麹を購入させて頂きました。友人もとても喜んでくれて嬉しかったのですが、思いがけず私にも購入回数10回とのことで美味しそうな品物を送って頂き、驚きました。凄く嬉しかったです!お店の方の温かいお心遣いに本当に感動しました。有難うございました!御社の玄米麹で作る甘酒は上品な甘さと香ばしさがとても美味しいです。いつと品物に添えられている手書きのメッセージも嬉しく読ませて頂いています。これからも利用させて頂きたいと思います^_^皆様もお身体に気を付けて元気でお過ごし下さい。自然栽培の塩麹タレタイプ有機白米甘酒スタッフよりいつもお世話になります。マルカワみその河崎紘徳です。ご購入ありがとうございます。お褒めの言葉頂き、感謝致します。出来立ての玄米甘酒は美味しいですよね。伝わればと思い、入れさせていただきました。甘酒作り、味噌作りを励んでおります。弊社の商品がお客様の健康に貢献できたら、幸せです。今後ともよろしくお願いいたします。わからない事がございましたら、いつでもご連絡お待ちしております。醤油麹に使わせていただいていますが一度使うと甘みやコクが他で購入した麹とは、違い病みつきになりました。醤油麹の方は、味の差が歴然と出ます。他の麹が使えなくなるくらいです。様いつもお世話になります。マルカワみその河崎紘徳です。ご購入ありがとうございます。お褒めの言葉頂き、感謝致します。弊社の麹は、蔵に積みついている天然の麹菌を使用して作っております。菌を分析して頂いたところ、4種類の麹菌がいるのが分かりました。この4種類の麹菌が奥深いハーモニーを生み出し、マルカワみその味を出しています。甘酒作り、味噌作りを励んでまいります。弊社の商品がお客様の健康に貢献できたら、幸せです。今後ともよろしくお願いいたします。わからない事がございましたら、いつでもご連絡お待ちしております。麹、大豆と一緒にお味噌も購入しました。マルカワ味噌で作ると、味噌汁が全然違います!!!めちゃくちゃおいしくて、もうスーパーのお味噌では物足りなくなりました。様いつもお世話になります。マルカワみその河崎紘徳です。ご購入ありがとうございます。お褒めの言葉を頂きまして、感謝致します。弊社のお味噌は、天然醸造で長期熟成が特徴です。大手メーカー様のお味噌は熟成期間が2~3ヵ月です。マルカワみそは熟成が長い分、色も濃くなり、旨味、香りも強いです。甘酒は甘いので、お砂糖の代わりになりますよね。私は、朝食はおにぎりと味噌汁、そしてヨーグルトに玄米甘酒を入れて食べております。お肉とお魚に漬けこむと美味しいですよね。私は鮭の塩こうじ焼きが好きです。甘酒作り、味噌作りを励んでまいります。弊社の商品がお客様の健康に貢献できたら、幸せです。今後ともよろしくお願いいたします。わからない事がございましたら、ご連絡お待ちしております。金額にかかわらず、代引き手数料は330円です。商品をお受取りの際、配達ドライバーに代金をお支払い下さい。*電話・FAX・メール注文の場合は、代金引換のみとなります。●クレジット決済(クロネコWEBコレクト)Amazonアカウント決済(クレジットカード)Amazon.co.jpに登録された配送先情報(アドレス帳)やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。●郵便振替(先払い)商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。660円*北海道、沖縄への発送は北海道550円、沖縄1800円の追加送料代金が発生致します。(お買い上げ金額10,800円以上の場合でも追加送料代金は発生致します。白みそ、はまな味噌、もろみ味噌などが含まれている場合は、別途クール代金が370円がかかります。返品と交換について◎商品の返品・交換は商品到着後10日以内にご連絡ください。◎お届けした商品が注文した商品と異なっていたり、破損、汚損していた場合には、返送料は当社負担にて、商品を交換させていただきます。◎ご注文間違いやお気に召さないなど、お客様のご都合による返品・交換につきましては、返送料はお客様ご負担となります。提出要請があった場合以外、第三者に譲渡または利用する事は一切ございません。詳細はこちら>>納期について通常、3営業日で発送しております。※冬期は繁忙期のため、3営業日~1週間ほどお待ちいただいております。商品によっても通常よりお待ちいただく場合がございます。その場合にはお届け時期に関しましてメールでお知らせいたします。お急ぎの方は下記より納期の確認ができます。29●お届け日・時間指定お届け日、時間が指定できます。