美味しくいただきました。お持ち帰りもあったのでうれしかったです。ヴィエノアは少し甘味があるのですが、自宅に持ち帰って野菜と生ハムそしてカマンベールをはさんでサンドイッチにしていただきましたが、とても美味しかったです。ブログでのご紹介ありがとうございます春のレッスンでご紹介したお料理をご自宅でお作りいただいた方からうれしいつくレポが届きました。1枚目はズッキーニと帆立のサラダです。サラダはガラスのお皿で、涼し気で夏のメニューにぴったりですね。2枚目はアメリカンイタリアンミートボール。お野菜が一緒だとさらにイタリアン。美味しそうです!YTさま、いつも素敵なお写真ありがとうございます。ブログ掲載もお許しいただき、心から感謝です。ズッキーニを生で食べるのにはまっています!と教えてくださったYHさま、どんどん作っていただけるとうれしいです。他の皆様も、つくれぽは引き続き募集中ですので、よろしくお願いいたしますm(__)mそして、ブログでレッスンを素敵にご紹介いただいたのが、湘南・平塚パン教室、honokaのfumieさんです。私もこんな写真が撮れたらいいなあ、と、うっとりしながら見せていただきました。fumieさん、ありがとうございます。Cafe主宰のトントンままさん。丁寧にご紹介くださって、いつも感謝しています。皆さまもぜひご覧ください。Holidayのちか子先生のブログにも、ご紹介いただきました。ちか子先生、ありがとうございます。先日テレビの朝の番組でズッキーニサラダが紹介されていましたが、あく抜き等かなり面倒でした。うちのレシピはシンプルでやっぱりいい!とひとりで自画自賛した、私なのでした。ちなみに、今はどこでも手に入るズッキーニが日本でこれほど一般的になったのは、それほど昔ではありません。30年ほど前には、ラタトウユを作ろうと思ってもズッキーニがスーパーや八百屋さんにはなかなかなくて、ちょっと違うよねと思いつつ、きゅうりで作ったものでした。今からは、とても信じられないですね。笑でも、煮たきゅうりも美味しいんですよ。その話はまた別の機会にしましょう。あまりにもブログを更新していなかったので、ブログはもうやめたんですか?と思われた方もいらっしゃると思います。(更新していない間にも、見に来てくださった方、申し訳なかったです)はい、やめていません!旅にも相変わらず行っておりますし実は書きたいこともたくさんあるので、時系列は多少狂うかもしれませんが、少しずつアップしていきたいと思います。先週月曜日の7月1日は、香港の返還記念日でした。当日は香港で大きなデモがあり、日本でも大きく報道されていましたが、当日は私、現地におりました。デモに近づかなければ安心、とのことで、それだけ気をつけていれば生活に支障はなく、交通機関も動いていたので困ることはなかったのですが、いつも平和な香港でこんな大きな問題が起きていることがとても残念で悲しかったです。平和であること、自由であることをつい当たり前のように思ってしまいますが、それほど日本から遠くない場所でこういうことが起きている、というのは考えさせられるものがあります。九龍サイドと香港島を結ぶスターフェリーも、いつも通り動いていましたが、どうか事態が落ち着きますように、と心の中でお祈りしました。Comments(0)1旅、美味しいもの、そしておもてなし。おもてなしといっても、ごくカジュアルな、お友達と一緒に楽しめるひとときの提案です。毎日の食事作りも楽しくなるそんなレッスンを目指しています。メニューは、気軽にトライできる、簡単ででもちょっとオシャレなお料理を厳選しました。海外の家庭料理をご紹介したいと思っています。実習はありませんが作る手順をお見せし、レシピもお渡ししますので、ご自宅で十分再現可能、くつろいでお過ごしください。後片付けもありません。もてなしたい方だけでなく、もてなされたい方、旅が好きな方も大歓迎です。旅するKitchenに遊びにいらしてくださいね!中学、高校、大学のそれぞれ半分をアジアとアメリカで送り、結婚後も夫の赴任でNYのマンハッタンで子育て。海外と日本を往復する生活を通して、環境適応力には自信ありです。自宅に人を招いて一緒にご飯を食べるのが何よりの幸せ、ひと月に35人という記録があります!海外でのお料理教室受講や食べ歩き、スーパーやフードショップ巡りが趣味です。それぞれ独立し、夫と二人暮らしです。経て、2013年より東京都大田区の自宅でおもてなし教室を主宰しています。日本一簡単な...Lumias**TEN*NEN*mamikono。メッセージを入力してください。