給食に出たはっさくの皮を、子どもたちが皮をむいた後すぐ回収。後日、その皮からマーマレードを作って給食に出す。★見た目は少し悪くても、安心して食べられる食材を給食で出している。皮まで食べてもらいたい。おいしい給食で有名なA市の給食。各校配置の栄養士さんが、各校ごとにメニューを考えます。完全自校方式で、出来立てが配られます。金曜日、校区の中学校との交流会がありましたが、そこの中学校の先生もうらやましがっていました。