心穏やかに・・紳士らしく。店内プロフィールAuthor:la.rocheカウンターメインの小さなBarです。大人が一人静かに自分だけの時間を過ごすには最適。テーブルは1卓(4席)のみとなりますのでグループ向けではございません。お食事の用意は御座いません。食前か食後のご利用をお願い致します。久々にいらして下さいました。「老舗って言われるけど、まだ25年だよ」と御謙遜を・・。腰の低い先輩なんです。「店を続ける事よりも、モチベーションをキープする事の方がよっぽど難しいんだよ。店を始めた頃の勢いはないけれど・・そこに10%でも、20%でも追い付けるよう努力しないとね・・お酒も同様だが“熟成と腐敗”は似て非なるもの。」そんなお話を聞かせて頂きました。