3連休中日!!暑い!!昨日の夜、9時過ぎくらいにドン・キホーテにちょっと買い物に行ったんですが、夜9時過ぎというのにめっちゃ混んでました。意外にも家族連れが多かった。3連休は天気の心配もなさそうだし、台風も来てないし、海の波も穏やかだろうという事で川や海に遊びに行くんでしょうね。水遊びグッズや日差し除けグッズを買っている家族連れが多かったように思います。3連休と言ってもクラーレは全然関係ないし、いつもは祝日も営業しているのですが明日16日(月・祝)はお休みをいただきます。クラーレやってて月曜の祝日休業は初めてかも・・・。実家の手伝いをします。実家では両親が土日祝日限定の石窯ピザやコーヒー、手作りパウンドケーキ、手作りアイスクリーム(いずれも数量限定)を販売しております。石窯は父のお手製です。今日も営業しますので、朝から窯に火入れしてました。注文を受けてから1枚ずつ焼きます。焼き時間は5~6分くらい。1枚焼き終わるごとに窯の中の温度調整が必要なので、3~4枚の注文が一気に入ると少しお待たせしてしまうこともありますが、ご了承下さい。ピザのトッピングに使っているロースハムやベーコンは冬の間に作った自家製です。ロースハムやベーコンの味となるハーブや塩の調合からしています。ピザ窯の横にある燻製室で味付けした肉を燻製。使いやすいようにスライス(写真は生ハム)保存用に真空パック!肉、めちゃめちゃ美味しいです。手前味噌ですがホント。お客様も「ロースハムやベーコンがピザにすごくあってて美味しい!」とご好評をいただいてます。土日祝日のみ、しかも天気が悪い、風が強くても休業、数量限定で売り切れも多いというわがままスタイルにも関わらず、他県からのリピーターさん、またリピーターさんの口コミでお客様が増えてきたようです。日によってはお昼くらいにはピザ完売することもありますので、確実にピザを食べたい方は電話予約してください。今年は暑く、両親の体調も気になるので明日は実家のお手伝いです。実家のお店の名前は『ほっとくや』(054-270-1765:佐野)でございます。道の駅みたいな『きらく市』で「ほっとくやさんどこですか?」と聞けばすぐに教えてくれます。駐車場も確保してます。ピザの注文が立て込むとお待たせしてしまいますが、待ち時間は窯のすぐ近くの小川を渡っていただくと、くつろげるスペースがありますので、そちらでコーヒーでも飲んで待っててくださいm(__)m下の写真は日陰が無いように見えますが、日よけのタープテントや椅子やテーブルはありますのでご安心を。小川におりて足をちゃぷちゃぷしながら涼むこともできます。く市の近くにドッグランがあるので、ワンちゃんを連れてきてるお客様も多いですね(*^-^*)ワンちゃん連れでも大丈夫です!『ほっとくや』もワンコが3匹いますので。3匹とも気性は穏やかで噛むことはありません。子熊みたいで大人しくトコトコ人に寄っていくので、お客様高感度NO.1。ヤキモチ焼きなので、他のワンコを可愛がっているとすーーーー・・・っとアピールしてきます。ビビりのため遠巻きにお客様を見ています。心を許した相手にはめっちゃ舐めてきます。