ついて免責事項ヘルプ旅人が引き寄せられる場所SHOZOさんの言葉に、「訪れた町に、意心地のいいカフェがあったなら、その町は素敵な思い出となるんだよね。旅人らしい彼の言葉に惹かれました。旅行好きで、行く先々で思い出となっているのが、やはり意心地の良かったカフェや食堂や宿泊先だった。旅人は何気なく入れる雰囲気に惹かれ、そこで起こる会話や雰囲気に心を休める。なんだ、実にわかりやすい。その更なる味付けとして、珈琲やフードの旨さがいることも確かだ。SHOZOカフェの珈琲は長く香りが尾を引く、実に旨い珈琲だった。今でも他の珈琲を飲むと、あの時の香りが、鼻の奥で甦ってくる。東京では、亀山市の「月の庭」さんから教えていただいた、西麻布の居酒屋「衆縁」に訪れました。3階建ての元店舗を居酒屋に改装し、都会の喧騒にひっそりとたたずむ空間を造り出していました。オーガニック料理を基本として、素材の味を引き出す料理が美味しかった。ここも、海月のように、噂をどこからともなく聞きつけた旅行者と、地元の常連で賑わっていました。遊び心が豊富で、興味を惹く小物がさりげなく置かれていました。玄米のオムライスや彩りいい野菜を蒸したサラダは、やはり記憶に残る美味しさでした。全てがクリームにリンクしなくても、これらの店で感じたことは、クリームに活かすことができそうです。何より、旅人としてほしい場所を感じることができた成果が大きいですね。メッセージを入力してください。