鰤あけましておめでとうございます。レットをどうぞ宜しくお願い致します。皆様にとって、良い一年でありますように...前回のブログから、ほぼ1ヶ月振りの更新となってしまいました。その間も訪問して下さっていた皆様、心より御礼申し上げ致します(>0<〃)2019年最初の投稿は、『寒ブリ』。鳴門で獲れた一本釣りの寒ブリ。餌をもりもり食べて、健全に肥えたブリ。あったのですが今回は、赤身とサシのバランスに惹かれて、背肉を選択。背にまでサシが入るのは、この時期ならでは。二月頃まで入荷が見込めそうな寒ブリ。上質な脂質を楽しみたい方、この機会に是非ご賞味下さいませ。WordPress.com.。