日本製粉(株)(近藤雅之社長)は24日、第8回「アマニフォーラム」セミナーを開催した。)では、健康寿命延伸を目指し、セミナー等を通じて「最新の医療情報と正しい栄養情報」を伝える活動を展開しており、今年度は「若年層・子どもの栄養管理」をテーマにセミナーを連続開催している。脂質との関係」をテーマに開催した。子どもの脳は6歳までに大人の脳の9割まで成長し、12歳までにほぼ完成すると言われ、脳や精神の発達には、遺伝、環境以外に栄養の摂り方も大きな関わりがあることが分かってきており、セミナーでは、子どもの自尊感情を高める体の話と、母親の妊娠期の栄養の摂り方により子どもの脳の発達に与える影響等が紹介された。「日本製粉では、無名に近い頃からアマニの研究に取り組み、多くのエビデンス、研究成果を積み重ねてきた。現代の社会の状況、子どもの状況を鑑みると、アマニは食生活・生活習慣の改善に資するものだと密かに確信しており、今後とも『アマニフォーラム』セミナー等を通じ、正確で問題解決に役立つ情報を発信していきたい」等と語った。チームの吉川武男チームリーダーが、糖質の摂取が脳の発育に与える影響を紹介した。ゲストとしてプロゴルファーの東尾理子氏が登場し、プロゴルファーとしての経験を生かした自身の子育て等を通じた家族の栄養管理について、2人の講師と「食生活で子どもの発育をサポート」する方法等についてディスカッションした。AcrobatReaderが必要です。アドビシステムズ社サイト(このリンクは別ウィンドウで開きます)より無償でダウンロードできます。日本の主要食糧と言われるのが米と麦です。「米麦日報」は、この米・麦に関する専門情報を昭和34年(1959年)の創刊以来50年間、一貫して報じてきました。ともに、国家管理物資として長年、統制されてきました。近年、徐々に自由化への転換が図られ、そのつど規制する制度の変更が行われており、その内容をつぶさに、解説も交えて分かりやすく、かつ専門的に伝えております。このほか、米麦の需給、価格、市場の動向など、正確かつ迅速な報道に努めています。米麦業界における「クォリティペーパー」として信頼される専門日刊紙です。食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2019年度当賞の受賞者を紹介します。