冷たい空気を風が運び空も、海も凍りつきそうだった12月25日(土)みかんの収穫まだ、続行しています。後少しの所ですが強風で、木に、しがみつくように収穫しています。頑張って実ってくれたみかん達だから最後まで、収穫します。夜明け前に家を出て平塚辺りでいつも日の出を迎えます。配達を無事に終え帰路へ135号線の茅ヶ崎を走ると富士山が真正面。さあ!明日から又みかんの収穫!ラストスパート。昨日の雨で空気が洗われて青空おまけに、ぽかぽか陽気の今日でした。十郎梅の蕾も昨日より、膨らんで梅林の中でも、白い小さな花がポツポツ開花しています。水仙も、ぽかぽか陽気に伸び伸び葉の無い木が目立つ冬の風景。昨日の大雨で、みかんの収穫は出来ずちょうど良かった。午後からは加工品作り。全部、収穫出来ていないレモンですが秋から待っていて下さるお客様分を作りました。”旬”を大切にしたいと思っています。レモンの風も収穫出来るまで、作りません。一度に沢山出来ませんが大切に育てたレモンだから愛情込めて作ります。十郎梅の花、開花お昼近く今にも、雨粒が落ちて来そうでしたがその割に空気は、暖かくみかんの収穫を終えて山から戻り梅畑へ巡回。咲いていました!まだ、一輪、二輪と数える程ですがこれから、沢山の花が咲き華やかに、賑やかな時期が訪れる事を想像すると胸が躍ります。沢山の蕾達が開花の時を待っています。沢山の実を付ける事に繋がって行きます。収穫が始まり一ヶ月近く見慣れた風景も今日はどんより曇り空。たわわに実るみかんの木より緑の木の方が多くなりました。連日の作業でいささか疲れ気味ですが最後まで、根気強く続けます。この細く緑の元気な枝から沢山の養分を吸い上げて美味しいみかんとなります。真っ赤な空に飛行機雲。朝晩は、冷え込みが厳しい毎日ですが日中は、小春日和が続いています。このまま行くと十郎梅の花も今年は早めの開花となりそう。梅の花モノレールみかん山の必須アイテムモノレール。緑の葉だけの木が目立つ様になって来ましたがまだ、毎日の収穫作業は続行中。同じ箱数、木箱に入れ替え収穫が始まってから、終わるまで動かすコンテナのべ数は、何十トン身体が資本。品種や剪定方法を変更してようやく、うなずける様な木になりつつあります。暑さにも、寒さにも、雨風にもじっと耐え時には、陽の光と恵みの雨を自然から分けて貰い大きく実ったみかん達。毎年、成長を見せて貰える事そして、恩恵を頂ける事に感謝です。乗り咲いた花発見!今年初、一番乗り寒紅梅。濃い目のピンクの子達が青空に向かって咲いていました。寒紅梅は、早咲きの花ですがそれでも、今年は、早い開花となりました。富士山と梅の花咲く梅林が又見られる季節もうすぐ、やって来ます。本日もみかんの収穫作業。総勢5人で収穫したみかんをトラックに荷乗せて我が家まで運びます。収穫出来ました!運ばれたみかんは悪い物を跳ね出しながら木箱に移し替え倉庫にしまいます。生梅と違い、保存出来るのが有り難い。寝かして置くと、酸が糖に変わり更においしくなります。枝垂れる様に生るみかん裏へ回ると、青い茎がスーッと伸びてふっくら艶々みかんが、ぶら下がっています。冷え込んだ今朝は澄んだ空気に富士山もはっきりみかんの山にも霜が降りていました。夕方4時を過ぎたばかりでも日が沈む少し前からこの時期はお月様が顔を出します。梅の木の高い所も蕾らしくなって来ました。今日は、朝から風も吹いたのでみかんや葉に付いた昨日の雨粒も飛んで朝から、収穫が出来ました。伸びた若い枝に濃い緑の葉とオレンジ色のみかん南側の傾斜地にたっぷり日差しを浴びています。毎年、剪定で木を小さく作る様にしていますが成長具合を考えながら生り芽は生かすとやはり、まだ、一番高い所は脚立が活躍しています。栽培用の畑なので、幅が狭く傾斜地に脚立を掛けて収穫。この傾斜が、満遍なく太陽を当て味の濃い美味しいみかんが出来上がります。みかんの木々の間で束の間の休憩時間。雨の日だって雨が降ったらお仕事一休み。言いたい処ですが倉庫の整理。加工品作り、梅干し詰め作業、はちみつ梅干しの仕込み、荷作り雨が降った昨日午後から今日1日までの作業した事。どれも、これも、すべて、一つ一つ手作り、手作業。一連の作業を終えるまで、時間と手間が掛ります。本日の仕事の一部かりんのフルーツソース作り。今年は、収穫量が少なかったのでこれが、最後のかりんです。夕暮れ色の紅色に変わるまで煮詰め、瓶に詰め、蒸し器で脱気殺菌して出来上がりました!レモンのフルーツソースりんご、キウイ、キウイ&りんご、かりん&りんごみかんの収穫の合間を縫ってこれから、まだまだ、加工品作りも続きます。く葉を落とした、もみじの紅枝垂れ枝に付いた雨粒は小さな豆電球が沢山付いている様に華やかでした。甘夏にも沢山の雨が降り注ぎました。今年は随分、立派な甘夏が実っています。雨は、太陽と同じ様に皆に満遍なく当たります。日曜日の良いお天気と打って変わりどんより、くもり空。早いなぁ~!!お昼まで持って欲しかったのに直ぐに本降りとなり収穫作業は、終了。みかんは、収穫してから、貯蔵するので雨が降ったら、実と葉が乾くまで収穫出来ません。毎日、少しずつ膨らみ遠くで解る位になって来ています。今年は開花が早かなぁ~?でも、お天気の変動が激しいと何が起こるか解りません。可憐な花を咲かせてくれる事だけを祈ります。連日、富士山と相模湾を眺めながらの収穫です。富士山は、1日中顔を見せてくれる事もありますがこの辺りでは、10時過ぎると夕方まで雲隠れ。お天気や気温の様子で表情が違って見えます。今日は、やさしい表情の富士山に見守られての収穫日和でした。午前中は、遠くに見える相模湾も淡くお昼近くになると、お日様が高い所から海を照らし光る海が望めます。かなこの地で生活出来る事に幸せを感じます。それと同時に大切に守っていかなければとも思います。冬の風景たわわ剪定で導き自然の力で成長した枝垂れた枝に競い合う様にオレンジ色の艶々みかんがたわわに実っています。消毒回数の少ない証拠。良いみかんを作るには厳しいですが必要最低限に抑え人にもやさしく益虫の蜘蛛が住める環境作り共有共存を心掛けて栽培しています。実ってくれた樹が多く皆で、せっせとハサミを動かします。切る音が、響き額に汗が光ります。今何してる?農作業様子など昇珠園の”今”をお知らせします。(01/17)剪定作業続行中。(01/17)朝の一時。(12/28)冬の季節到来。(12/28)みかんの収穫、終了。(12/28)みかんの収穫続行中。(0)ブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSリンク昇珠園HP管理者ページこのブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになる。