有機ニラをたっぷり使った、魚のつくねバーグを作りました。魚のすり身はよくスーパーで買うんです。美味しいし、あいびきミンチのハンバーグより、あっさりして食べやすいんです。魚のつくねバーグのたねの中にいろんな野菜も入れるので、野菜もたっぷりとれるのが良いですよね!<作り方>1.有機ニラ、玉ねぎ、にんじん、ちくわを細かく刻みます。2.1を魚のすり身に混ぜて、丸い形に成形します。3.油をしいたフライパンで10~15分ぐらい焼いて出来上がりです。魚のすり身に味がついているので、そのまま食べて美味しいです。焼いた後、味見をしてみて、ちょっと薄いかなと思ったら、最後に、みりん・砂糖・しょうゆを混ぜたものをかけて絡めたら、照り焼き風になって、ごはんが進むおかずになります♪コメントはクローズされています。有機ドライ野菜レシピお客様の声オンラインショップブログ。