(手前)「虎屋」というと東京の有名和菓子店と思っている方が多いようですが、実は「虎屋さん」は京都創業の大変な老舗です。500年以上の長い歴史を持ちます)虎屋のパリ店は、1980年開店。パリ店では2008年から毎年、お店の銘菓を象ったすばらしいフェーヴを作製しています。日本のお店で予約販売されている本物の兎饅と並べてみました。(上の写真の中央、下の写真の手前がフェーブ。他は本物の兎饅です)いかがですか?本当に可愛いでしょ。このフェーヴ自体は日本のメーカーで製造されているそうですが、日本の虎屋では手に入りません。ガレット・デ・ロワを販売しているのはパリ店だけだからです。虎屋のフェーヴを愛する者としては本当に悲しい。2012年)どれも、虎屋で販売されている本物の和菓子とそっくりですね。フェーヴへのこだわりも超一流です。2015年)これらの和菓子は季節ものなので、常に虎屋の店頭にあるわけではありません。その季節に偶然これらの生菓子を見つけると、なんだか嬉しくなってしまうのです。思っていたら、2016年・2017年のフェーヴは定番の和菓子でした。2017年)ちなみに、「御代の春」は白がこしあん、紅が白あん入りです。ポリシーこのサイト内に掲載されている写真・文章など全てのコンテンツの転載を禁止します。