イタリア家族のブログ。2018.04.03スポンサーリンク家族や親戚、友人を招いてホームパーティーをするとき、一番悩むのはパーティーのおもてなし料理のサイドメニューではありませんか?メイン以上に、実は意外と悩ましいのがサイドメニューに何を用意するか。name=”のっぽさん”]2018年4月1日のイタリアは復活祭(PASQUA:パスクア)でした。イタリアではパスクアは、家族や親戚とランチ会(ホームパーティー)をしてお祝いをするのが定番です。ピエモンテ家も親戚宅で、食べきれないほどの絶品イタリア料理とイタリアワインでお祝いをしました。作り方コツ&ポイントパーティーや夕飯のサイドメニューに【卵とツナのパテ】を作ろうスポンサーリンク【卵とツナのパテ】ってどんな料理?パテってどんな料理か知っていますか?パテは簡単に言うと肉や魚の練り物です。そのまま食べても美味しいし、パンに塗って食べても、野菜と一緒に食べても美味しい絶品サイドメニューです。パテ(フランス語:pâté)は肉や魚などの具材を細かく刻み、ペースト状あるいはムース状に練り上げたフランス料理。テリーヌを使用して焼かれたパテは単にテリーヌと呼ばれることもある。それに由来する英語圏の料理。パティ(patty)。https://ja.wikipedia.orgパテはフランス料理とされていますが、北イタリアのフランスとの国境に位置するピエモンテ州では、フランスの文化の影響が強く、ピエモンテ州の郷土料理としてパテは人気です。肉のパテはちょっと独特の臭みがあり、苦手とする日本人は多いのですが、今日ご紹介する卵とのツナのパテは、癖がなく子供も食べやすい料理です。そのまま1品として食べてももちろん美味しいですが、葉物野菜を中心とした生野菜のサラダを添えたり、バケットに乗せたり、塗ったりしても絶品ですよ。意外と合うのが和食との組み合わせ。卵とツナのパテにほんの少しのワサビと醤油を付けて食べる。洋風&和風どちらのメニューにも合うマルチなサイドメニューです。今回は10人ほどのホームパーティーだったので大きめサイズを作りました。少人数パーティーや核家族の夕飯のおかずの一品として作る場合は、量を調整してくださいね。卵をゆでたまごにする。黄身(卵黄)しか使わない卵の白身はもったいないけど使いません。塩を振ってパクッとつまみ食いするか、適当な大きさに切って、同じくらいの大きさに切ったウインナーとマヨネーズ&ケチャップ(各大さじ1)と醤油少々、とろけるチーズお好みでを耐熱容器に入れてラップして1分半チンしたら美味しい一品料理になりますよ。裏ごしするのは面倒臭い人は、ミキサーかフードプロセッサーに、わーっと20秒〜40秒くらいかけるとあっという間です。お皿に盛り付ける時に、今回はプチトマトを切ってデコレーションしました。イタリアンパセリやオリーブなどを飾っても可愛く仕上がりますよ。クックS4DQCX☆スポンサーリンクパーティーや夕飯のサイドメニューに【卵とツナのパテ】を作ろうイタリアマンマの絶品サイドメニュー卵とツナのパテ。洋風パーティーメニューとしても、和風な今夜のおかずのもう一品や酒のつまみとしてもおすすめです。調理時間は20分としていますが、卵を茹でる時間が10分ほど。実際に手を動かす時間は10分程度なので、メイン料理を作りながらサクッとできちゃう簡単料理なのに、見栄え抜群!優秀な一品です。海外生活で恋しくなるのが和食。和食を作りたいけど作れない。作れるものが限られる。このレシピのいいところは4つ。多めに作ると...giapponeseitaliano.com2018.04.04スポンサーリンクマンマのレシピ料理スポンサーリンクシェアするTwitterFacebookはてブPocketLINEコピーAyettaをフォローするスポンサーリンクAyettaイタリア家族のブログ。北海道と同じくらいの緯度の北イタリアも毎日30度超え...。2歳の子供と一緒に作ることができる失敗知らずの簡単レシピです。世界中で愛されるLoackerのウエハースを使った、おしゃれなイタリアンデザート。美味しい食べ方や献立、作り方を紹介!ニョッキとはイタリア料理で、パスタの一種。愛娘のために作った「お食い初め膳」の多幸を祈って【タコの煮つけ】のレシピです。タコを茹でるところから自分で行うと、調理時間は約10分。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。家族で発信ライフスタイルブログは、ピエモンテ家の日本人妻Ayetta、イタリア人夫のっぽさん、ハーフちゃんコロコロちゃんの3人が、色んな角度で私たちのライフスタイルを切り出した日記やお役立ち情報を発信していくブログです。本ブログ内の「イタリア語学習」に関する記事のインデックスとしてご利用ください。アーカイブ2020年1月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年7月2018年6月2018年5月2018年4月2018年3月2018年2月カテゴリーその他87Ayettaの日記48イタリア妊娠・出産日記8イタリア生活25マンマのレシピ5イタリア語116かわいいイタリア語4プロフィール7国際結婚&国際恋愛13国際結婚10子育て49バイリンガル子育て10料理19旅行&観光(まとめ)53イタリア旅行41相互リンク子育て韓国でバイリンガル子育てをされている先輩ママのブログです。【イタリア語日常会話チャレンジ】で紹介した単語をリスト化しています。「Ctrl+F」で検索ウインドウを表示して、知りたい単語を探すことができます。イタリア家族のブログ。.このサイトでは、利便性の改善や閲覧の追跡のためにCookieを使用しています。Googleや楽天などの提携しているサービスによって特定の情報が取得されることがあります。サイトを利用することで、Cookieの使用に同意したことになります。Moreをご参照ください。EnabledタイトルとURLをコピーしました。