フレンチ)今日は北浜にある隠れ家フレンチラ・トォルトゥーガをご紹介します。北浜のメイン通りよりも少し奥に入ったところにさりげなく居を構えるラ・トォルトゥーガ。その独創的な料理はフレンチの粋を超えてまさに”ワールド”な味!落ち着いた照明の中、店内奥にはカウンター席もあり、なかなかいい雰囲気。入店時からずっと流れていたフラメンコミュージックや押尾コータローなどが気になってお聞きすると、オーナーさんはスペイン方面で修行をされたのだとか。ギターの調べがお好きなようですね♪ランチは前菜とメインが選べる¥2100のコースのみ。スープに続いて出てきたのがサーモンの軽い燻製。サーモンに添えられたソースはオリーブオイルとオリーブの実、アンチョビなどをペースト状にしたものだそう。一工夫が感じられます。サーモンも厚切りで前菜の域を超えるボリューム♪メインは5種類から選べます。こちらのボリュームもかなりのものなので、色々な種類をチョイスして取り分けも楽しめますよ。下にはメキシコ料理でよく登場するビーンズたち。鴨も皮はパリッとしていて美味しかったです。切り分けると、中にはほうれん草等がまかれていて、とてもきれいです。一緒に盛られた野菜たちもやわらかくて、ソースとよく合います。仔羊の煮込みとクスクス』クスクスは南米の料理のようで、私は初体験。小さいお米みたいな感じで仔羊の柔らかさは言葉にできません〜最後はデザートと共にエスプレッソできりっ締める充実のランチ。時間をかけて楽しみたい北浜の隠れ家フレンチ。週末限定春のスイーツ『タルト・オ・シトロン』@ひとひ岡本の日本茶カフェ『ひとひ』さんの週末限定春のスイーツ『タルト・オ・シトロン』¥450。口に入れた瞬間、レモンのさっぱりとした酸味が広がります。したフィリングかいいですね。一緒にあわせていただいたお茶は、『さやまかおり』¥550静岡の煎茶ですっきりとした感じはこのしっとりタルトとよく合いますね。こちらの店主さんは非常に好奇心旺盛な方で、いつもオススメのお店を教えて下さいます。こちらでご紹介した中崎町のアンティーク着物店『雛』さんも、ひとひ店主さんのご紹介だったのですが、まだまだネタは尽きないようで・・・(笑)4月以降も店内で様々な展覧会が予定されている『ひとひ』さん。view』を紹介します。cru.のバースデイ企画として行われているのが3人の女性イラストレーターによるイラスト展。フライヤー(クリックすると拡大しますよ♪)をご覧いただくと分かると思いますが、それぞれが独特のタッチや色合いを持ち合わせていて、まさに3人3様。一人の作家さんによる展示だと、その人の色に染まってしまいますが、あえて3人をコラボさせることでミックスした賑やかさが味わえるのではないでしょうか。作家さんとのワークショップも開催中。今から間に合う日程は、3月30日(金)19:00-21:00(ドリンク・お菓子BOX付き)4月1日(日)11:00-13:00(ドリンク・ランチBOX付き)*参加費は1200円です。*作家さんと一緒にオリジナルイラストの塗り絵を行うので色鉛筆を持参して下さい。*定員10名の要予約です。台所道具に学ぶ、日本の素晴らしい食文化�@@ミドリカフェ今日は、岡本のミドリカフェで開催される講座『台所道具に学ぶ、日本の素晴らしい食文化�@〜第1回すり鉢とすりこ木編』をご紹介します。食の安全にこだわり、食文化の発信を積極的に行っているミドリカフェさんが今回企画されたのは、台所道具のイロハを学び、日本の食文化の良さに触れる講座。講師として、料理研究家の濱田真理さんを迎え、すり鉢とすりこ木にまつわる話から、実際に道具を使ってのワークショップ、最後にはお茶とサイン会など講師と非常に近い距離でそのイロハを学べる興味深い内容ですね。ミドリカフェ*講座の最少催行人数は6名です。カフェ、バー)今日は北浜にあるカフェ、バーJAMAIS<ジャメ>をご紹介します。北浜といえば、歴史的な建物が多数残っている場所でもありますが、この『JAMAIS』も有形文化財に指定されている建物の1階の路面店で、まるでヨーロッパのカフェを思わせるような雰囲気がイイ。オフィス街という立地で、テイクアウトメニューも充実しており、店頭でテイクアウトを頼むこともできるのですが、このお店は是非中に入ってほしい!というのも、中はこのようにヨーロッパ王朝風のとてもエレガンスなインテリアが使われ、シャンデリアなどが煌く、非日常な空間。BGMにラウンジミュージックを使うことで、ミックスカルチャー的な雰囲気も演出。お見事です(笑)豹柄の椅子が置かれたカウンター席もあり、夜はまた別の顔が見れそう。このお店にはエスプレッソを入れるプロのバリスタが常駐しています。エスプレッソマキアート¥450ですが、このスワン柄がお店の雰囲気ともマッチしています。北浜でおいしいエスプレッソを飲みたいなら、是非覚えておいて欲しいお店ですね。TOOTHをご紹介します。カンヌ国際映画祭「ある視点」でオープニング上映された『パリ・ジュテーム』は、コーエン兄弟、ガス・ヴァン・サント、アレクサンダー・ペイン、クリストファー・ドイル、ウォルター・サレス・・・と映画通に高い評価を得ている監督たちが勢揃いし、それぞれがたったの5分間で「愛」を描いていくという、この上なく贅沢な作品。この度、関西での公開を記念してパリを感じるような素敵なイベントが開催されます。Music」Reportでも太鼓判とご紹介したザッハトルテ、映画好きでも知られる独特の存在感を持つマキ凛花、Musicafeでも度々ご紹介しているみちしたの音楽(タグをクリック!)のとても贅沢な3組。ヨーロッパの街角にいるかのような雰囲気をきっと感じることができるライブになると思いますよ。TOOTH、OSシネマミント神戸などで取扱いあり。今回のテーマは『千年後の地球』そして、千年経っても変わってほしくないもの、地球に生きる全ての生き物たちの笑顔・・・それらを守るために何ができるのかという思いを込めながら、全て新作の本展覧会作品を作り上げていったそうです。壁面に大きく、立体的にその根までもしっかりと這わせている木のオブジェ。その迫力にはオドロキです。作家のuraimayumiも常時在廊とのこと。手のひらサイズのハリガネカゴを作るワークショップも随時開催してくれます(所要時間約1時間、お茶付き¥1260)。ハリガネでこれだけの世界が作れるということを発見させてもらえて感動の展覧会。cafeのオープニングイベントにふさわしい、優しくキラキラした未来の地球。ご覧になって下さいね。懐かしの水飴や駄菓子も楽しみ♪『紙芝居を見る』@ひとひ今日は、岡本の日本茶カフェ『ひとひ』で行われるイベント『紙芝居を見る』をご紹介します。紙芝居屋さんがやってきて、広場に集まって紙芝居を聞くことが子どもたちの大きな楽しみだった昭和30年代。いつの間にか、紙芝居は各家庭に普及したテレビにその座を奪われ、紙芝居を見る機会など今ではなくなってしまいました。そんな中、現在全国で唯一の紙芝居を貸し出しする絵元が大阪の「三巴会(さんゆうかい)」さん。今回は、その三巴会に所属されている古橋理絵さんによる紙芝居上演が行われます。昔懐かしい紙芝居に欠かせないのが水飴や駄菓子。大人も楽しめる怖い話・・・とのことで、紙芝居ならではの絵から自分で想像を膨らませてみたり、読んでもらう楽しみを思い起こしてみたりと、童心に戻れるようなひとときが過ごせそうですね。Music」ライブの翌日、ほんの少しの時間ですが、秋山羊子さんとご一緒する時間をいただきました。cafeへ初訪問されたそうですが、その時はスタッフの方など数人で車で・・・とのことで、どうやって来たのかよく分からなかったそう。商店街が好きだという羊子さんにはぴったりの神戸(笑)センター街から元町商店街へとひたすら商店街を西へ西へ・・・お店に着くと、いつものようにカウンター奥でケーキなどの下準備をしているオーナーのこふくまりさんが笑顔で迎えてくれました。前回とは違って少人数での来店だったので、常連客席(爆)のカウンターに腰をおろし、まりさんを交えて前夜のライブのことや、いろいろなことを話したりしているうちに、羊子さんが一言。「神戸に来た時に、帰るところができたみたい!」そのときのまりさんの嬉しそうな顔がとても素敵でした。cafeの話にもなり、続けていくことが大事と噛み締めるように語ってくれたまりさん。最後に一同にんまりするような、小さな福のお話を聞いて再会を誓った訪問は終わりました。Music」Reportをお届けします。�@ザッハトルテ〜ヨーロッパの音楽が縦横無尽に駆け巡る〜貴方とワルツを踊りたいトップバッターは、アコーディオン、ギター、チェロの3人によるヨーロッパの音楽を中心にしたアコースティックユニット『ザッハトルテ』。スーツを着て、ヨーロッパのジェントルマン風ながらどこかとても強烈な個性を匂わせる3人。いざ演奏を始めると、まず目を惹いたのがアコーディオン。カホンのようにボコボコ叩いて、アコーディオンが打楽器になっていました(笑)熱いチェロの演奏や、合間のちょっとすっとぼけたMCも味があって観客を惹きつけます。曲によって、ヨーロッパのケルト音楽だったり、フランスのミュゼットだったり、時にはギターがフラメンコのようなアルペジオを奏でてみたりと多彩で楽しめます。ヨーロッパだけではなく、アラビアの方面まで進出!?みたいなラストの曲もよかった。音楽、パフォーマンス、どれをとっても花丸のハマル人は思い切りハマりそうな熱いヨーロッパミュージック『ザッハトルテ』。心奪われましたね♪ザッハトルテ公式HPはコチラ�A秋山羊子〜ワンマンで魅せる羊子ワールド、寄り添う声に心ほどけて〜指一本で倒されるだろう大阪2度目となった今回のステージは、前回のドラム、ベースを従えたトリオとは違い、キーボードを前に弾き語るワンマンスタイル。舞台中央の羊子さんに観客の視線が集まる中、沈黙の糸をほどくピアノの音色が・・・1曲目は昨年リリースしたアルバムのタイトル曲『指一本で倒されるだろう』。華奢な体を揺らしながらピアノを夢中で弾いていた羊子さんから発せられた曲の最初の「あ〜」という言葉を聞くと、もうすでに羊子さんワールドに入ってしまう自分がいました(笑)先ほどまでの熱いステージと負けないぐらい、キーボード一台だけで見事に歌い上げる羊子さん。余計な音がないだけに、聞くほうも歌に集中できました。今回は、短い時間ながら新曲も交えて、トークこそはなかったものの、新しい一面を見せてくれたライブ。元気付けられるような『水分』という曲は最後まで頭の中でリフレインしていました。SPY3番手に登場したのは男性7人のインストゥルメンタルグループSIBERIAN-NEWSPAPER。オープニングから、その迫力に度肝を抜かれます。面白いなと思ったのは曲のタイトル。『僕の村は戦場だった』、『柵から逃げだし亡命する軍馬の話』など、ちょっと普通のアーティストは違う、世界に目が向いているような曲を作るグループなのだなととても興味を惹かれました。曲の出だしはバイオリンで優雅に、癒される雰囲気なのですが、曲が進むにつれて会場の温度を2、3度上げるぐらいの盛り上がりよう。ハンパじゃなかったですよ。実に楽しそうに、そしてその場のセッションを楽しんでいたSIBERIAN-NEWSPAPER。結成して12年とこの日出演したアーティストの中でもキャリアはダントツですが、そのキャリアを十分に感じさせる、リラックスムードで始まりました。ギター、のこぎりのさきたはじめさんと、ピアニカの新谷きよしさんのアコースティックデュオ。漫才のボケとツッコミのような役割分担も絶妙。3度ほど上がった会場の温度も笑いでまた温度をキープ(爆)。ねこをテーマにした肩の力を抜いてリラックスして聞ける曲たちが続いた後に、ついに登場したさきたはじめさんの”のこぎり”。『満天の星を見上げながら』という曲で初めて奏でられたのこぎりの音色は、人か天使が囁くような美しく儚い音色。HEPHALLが星空の下にワープしたような気分で気持ちよく聞いていると、流れ星がいくつか流れていきました。Yokoシンガーソングライターの秋山羊子さんとフォトグラファーの栗原葉子さん。ブログの文章を読んでいると、その人の中に流れているソウルが感じられます。このお二人のブログを読んでいるうちにある想いが生まれていました。「秋山羊子さんと栗原葉子さんは絶対に同じソウルを持っている。」いつの間にか、出会ってほしい二人となっていた時に舞い込んできた「秋山羊子さん大阪ライブ」の知らせ。我々の願いが現実となりました。Yoko短い時間ながら、お互いのソウルを確かめ合うお二人を前に、いつか、この二人のYokoさんのコラボで新しい何かが生まれてくる日がくることを楽しみにできそうで、とてもうれしかったです。|2007年03月17日リニューアルした1階でゆったりランチの午後@CASHMERE今日は、リニューアルした中津にあるカフェ食堂CASHMEREの話題です。昨年訪れた時は、2階がメインのカフェ&ギャラリースペースとなっていた同店ですが、今年から2階はギャラリースペースとしてカフェスペースと分かれることとなり、1階がカフェスペースとなりました。・カキフライの卵あんかけ・蒸し鶏の玉ねぎソース漬け・黒豚ソーセージ入りポテトサラダ・五穀米、みそ汁ご飯にのせて食べてもおいしそうなメイン、五穀米がおいしいですね。・エビチリ他は上記と同じです。他にも飲み物で水ではなく、熱いお茶を出してくれたのも個人的にはポイント高し!2階のゆったりとしておうち感覚のスペースがとても好きだったので、ギャラリー専用となってしまってちょっと残念だったのですが、はじめての1階もやはりゆっくり過ごせる空間。2007.Spring』に掲載されていて、お店にも設置されていますよ。今後2階のギャラリースペースでどんな催しが行われるのかが楽しみ。春らしいファッションや雑貨のお店も紹介されていて、カフェミュージックも多数紹介されています。cafe(岡本)Colors(大阪)CASHMERE(中津)が掲載されていますよ♪auのショップをはじめ、掲載カフェなどで配布。梅田茶屋町のLOFT前では週末にリアルのLISMO!Cafeがオープンしているので、こちらでも手に入ります。|2007年03月15日47秒で完結する世界に秋山羊子さん登場!@47(ヨンナナ)今日は新しい携帯音楽サイトをご紹介します♪47(ヨンナナ)というとてもシンプルなネーミングのこのサイト。普通の着うたではなく、まさにこの47秒で一つの曲を完結させてしまうという、とてもユニークで興味深い企画。ヨンナナのために楽曲が作られ、それが携帯サイトからダウンロードできるのですが、その第一弾アーティストとして昨年オリジナルアルバムを発表してから精力的に全国でライブ活動を行っている秋山羊子さんが楽曲を提供しているのです。Music」にも出演で、もうすぐ大阪で生声を披露してくれるMusicafeイチオシのアーティスト。(過去の関連記事は、トップ画像下の「秋山羊子」タグをクリックして見て下さいね。)彼女の持つアコースティックなサウンドと語りかけるような歌声が47(ヨンナナ)に提供されている第1弾の『木』で堪能できますよ。47秒が短いのか、意外と長いのか・・・それは聞いてみてのお楽しみです。ご興味ある方は、是非ダウンロードしてみて下さいね!他にも近藤智洋さん、榊いずみさんがラインナップ、今後も続々曲が追加される予定。広東料理)今日は阪急王子公園駅前にあるオーガニック広東料理店摩亜爺<マアヤ>をご紹介します♪JR住吉駅前の駅ビルで12年間お店をされた後に、オーナーさんの祖父がお店を出しておられた地へ戻って6年目。麻耶山のふもとという意味と祖父に敬意を表して付けられた名前が摩亜爺<マアヤ>だそうです。旬の食材にこだわり、ほとんど全ての食材を岡山県の牛窓から仕入れているとのこと。オーガニックチャイニーズというだけあって、素材の味を最大限に生かそうとするオーナーの心配りがその味付けにも感じられました。こちらのオススメは3000円のおまかせコース。おまかせといっても、もちろん予約の際にメニューの相談をすることができますよ。上品な味の刺身は分厚めにカットされていて、歯ごたえ十分。つまの大根とレモンの皮が特製のタレに絡んで中華風ながらさっぱりといただけます。2品目:ジャンボマッシュの唐揚げ先日の答えは実はこのジャンボマッシュだったのです(笑)この大きさのマッシュルームなど見るのも食べるのも初めて。このサイズのマッシュルームを食べられるのは神戸ではこのお店ぐらいだそうです。シンプルでちょっと塩の効いた唐揚げはボリュームのあるマッシュルームのおいしさが実感でき、次々手が伸びますね。3品目:ひらめの清蒸鮮魚1品目の刺身の残り半身を使った中国風蒸し魚。広東料理店などでオーダーするとメインとなる高級料理だそうです。ナンプラーの香りがして日本の煮魚とは違った上品な味わい。蒸すことで魚の身がふんわりジューシーに。ちなみにこの魚のエキスがたっぷりと含まれている醤油は後ほどの和え麺に使用。旨みを無駄なく使っていらっしゃいます。4品目:手羽先の唐揚げ味付けはシンプルですが、とにかく1本がボリュームありました。普通の手羽先の何倍もの大きさ。軟骨までしっかりと堪能できます。青梗菜の味を生かすために味付けはにんにくなどを使ってシンプルに仕上がっています。青梗菜とにんにくとの相性がとても良く、素材の味が伝わってきます。6品目:餃子こちらの餃子はとにかく具がたくさんで、やさしい味。キャベツ他の野菜がたっぷりと入っているので、意外とヘルシーです。ちなみにラー油はお店の自家製。紅焼煮とは醤油煮込みのこと。中華調味料で独特の風味を出す八角をはじめ、なつめ、とんがらし、花胡椒などが効いたこれぞ中華料理ならではの味と思わせる一品。コラーゲンたっぷりでとろんとろんに煮込まれた豚足はほんとうに美味しかったです。8品目:撈麺(ロウメン)中国家庭料理本来のスタイルと言われているそうですが、細い蒸し麺が3品目のひらめのエキスがたっぷり入った醤油であえられ、レタスに盛られてサーブされます。最初は麺の味を堪能し、麺が少なくなるとレタスと一緒に食べと、とてもヘルシーにいただけ、料理の〆にふさわしい品。9品目:杏仁豆腐とりんごのコンポート、なつめのシロップ添え中華料理の定番デザート、杏仁豆腐ですが、りんごのコンポートやなつめなどとのコンビネーションでいただくことは珍しいですね。シロップもりんごのコンポートも甘すぎずサッパリとしていて、杏仁豆腐との相性もバッチリです。数えてみれば全9品、でもこれだけいただいても胃にもたれず、気持ちよくお腹に収まるというのは、素材がよく調理にも工夫が凝らされているからなのでしょうね。お料理をサーブしていただきながら、丁寧にお料理の説明もして下さり、オーナーさんも作りながら料理のことや素材のことなどをいろいろ教えて下さいました。中国家庭料理風のアットホームな雰囲気の中、これだけのクォリティーの料理をいただけるお店はなかなかありません。オーナーや奥様もとても気さくで気持ちのいいお店。康浩展「一寸先は光」&ライブペインティングをご紹介します。「一寸先は光」というタイトルに惹かれるのと、ライブペインティグというパフォーマンスにとても興味をそそられました。康浩さんがitohenで個展を開かれるのは今回が2度目とのことで、itohenのHPで過去の作品をご覧になることができますよ。このライブペインティングは明日14日18:00〜のオープニングパーティーで開催されます。展示は18日(日)まで開催されますので、一寸先の光を見いだしに出かけるのもいいですね。PAVONIで行われている大石輝一展〜没後35年─甦るモダニズム〜をご紹介します。PAVONI紹介記事の中でも触れましたが、オーナーの親戚であり、有名な油絵画家として西宮の大谷美術館にも多数その作品を寄贈されている大石輝一氏。モダニズムを実感する力強いタッチの油絵が店内に多数展示されています。1階カウンターの背面の壁には大石氏の自画像と奥様の肖像画が向かいあうかのように飾られています。写真で残るのとはまた違う、2枚の絵から夫婦の雰囲気が漂ってきます。サロンのように、ソファーが置かれてゆったりとした空間である地下にも多数の作品が展示されており、見ごたえがあります。この作品は絵の中に夙川教会も描かれています。夙川で喫茶店もされていた大石氏。思いいれの深い風景をどんな思い出描いていらっしゃったのでしょうか。1階の肖像画と共に、印象に残る絵でした。地下に降りる階段の壁面にも、過去の夙川PAVONIが描かれた絵や写真、更にはオーナーの祖父母が営んでおられた大阪は高麗橋の喫茶店PAVONIの写真まで、そこは目を留めずにはおられない歴史を感じる空間。大石氏が自らの店のために作った壁画の断片や、古いストーブのように大きい先代のPAVONI社エスプレッソマシーンなども、新しいPAVONIのお客さんを見守ってくれています。PAVONIのホームページには大石氏のことや夙川PAVONIのことなどが詳しく書かれています。美術館にいるかのような素晴らしい作品の数々。北新地の隠れ家は上質な文化の発信地でもあるのです。足を運んで見て下さいね。清荒神駅北の参道の商店街を歩くこと2分ぐらい。左手に蔵風の酒屋「伊勢屋」があり、その隣の地下に降りる階段がラグーの入り口です。夜のバータイムだけの営業で、隠れ家的存在としてお料理の味も、お酒も、そして雰囲気も地元では話題のお店でしたが、昨年夏からランチタイムも営業開始。店内はオープンキッチンのカウンター席と、一枚板のテーブルに掘りごたつのくつろぎモードで楽しめる座席の2種類。リラックスできる雰囲気です。ランチメニューはパスタコース(¥1800)のみ。前菜は、ラグーの名物料理田舎風パテ(写真左)を含む3種類。パテの上にのっている粒マスタードがアクセント♪美味ですよ〜本日のスープはにんじんポタージュ。素材の味が生かされ、素朴ながらおいしい。一緒に「ファラール大島さんのバゲット」もついてきます。同店の向かいにあるパン屋さんですが、お店の風貌は地味ながらとてもいい仕事をしているお店。バゲットは外はぱりっと中はもちもちで、日本人好みの食感がいいですね。メインの本日のパスタはベーコンとマッシュルームのトマトソース。麺はとても細く、トマトのほどよい酸味が効いていてさっぱりいただけます。最後のデザート3種盛りは、クリームブリュレ、シャーベット(ライチ)ガトーショコラのクリーム添えと食感の違うそれぞれのデザートはどれも甘すぎず、かなりクオリティーが高いですね(ドリンク付き)BGMはしっかりとJAZZ。地下なので、昼間でもバーにいるような落ち着いた雰囲気で名物料理を含むフルコースを堪能できました。店内の黒板には、バータイムの一品料理がたくさん書かれています。お酒もワインをはじめ日本酒まで幅広い品揃え。おいしい料理とおいしいお酒、そして隠れ家的な雰囲気と3拍子揃った噂の名店。PAVONI<カーサ・ラ・パボーニ>をご紹介します。北新地といえば夜の街というイメージが強く、昼間は地味に見える建物たちの中で、ほっと落ち着けるようなヨーロッパのログハウスを思わせるような外観。エスプレッソマシーンを思わせる看板においしいコーヒーが飲めそうな予感がして緑色のドアを開けてみました。開けたとたんに満席に見えた店内、すかさず「カウンターが開いてますよ。」と声をかけてもらいました。こちらのお店は最近では珍しい、扉が開くときに「カランカラン〜」とベルの音が鳴るのです。忙しい中でもその音できっと気付いてくれたのでしょうね。落ち着いた照明の店内手前にはテーブル席、奥にはカウンター席もあり、挽きたての豆で1カップずつ丁寧にコーヒーを淹れてくれます。丹波立杭焼の丸みを帯びたコーヒーカップにたっぷりと入ったコーヒー。カウンターで飲むこの1杯がたまらなくおいしく感じられる落ち着いた雰囲気、オーナーさんもさりげなくその日店内で行われている個展のことを紹介してくれました。この個展は後日改めてご紹介しますが、個展の作家である大石輝一氏はオーナーさんのご親戚で、しかも震災までは夙川で『PAVONI』という喫茶店を夫婦で長年営んでおられた方だとか。カウンターに置かれている、ちょっと見慣れない機械。これはエスプレッソマシーンなのですが、日本の珈琲店では非常に珍しいイタリアのPAVONI社のもの。淹れるのに時間がかかるので、昼の混雑時はオーダーを控えているそうですが、特別目の前で淹れていただきました♪レバーをギュッとおろしていくとポタポタとエスプレッソが落ちてきます。待つことも贅沢ですよね。やって名器で時間をかけてたっぷり淹れていただいたエスプレッソは適度な苦味とコクがあり、とても美味しいです。店内の階段から地下に降りると現在は個展のギャラリーとなっていますが、フリースペースとしてパーティー、同窓会などにも利用できるとのこと(カラオケあり、定員20名)。ソファーが置かれ、落ち着いたサロンといった感じで、ゆっくりくつろげる空間。ピアノもあるので、ミニコンサート、またギャラリーなど色々な使い道ができます。曜日や時間など気軽に相談に応じてくださいますよ。店内奥のキッチンへの扉も、全壊の夙川『PAVONI』から運び出した思い出の品。ここに来るまでは知ることのなかったお店に思いを馳せながら、オーナーさんお気に入りのヌーベル・シャンソンアーティスト、パトリシア・カーズの歌声に耳を傾ける昼下がり。北新地の素敵な隠れ家、是非立ち寄ってみて下さいね。PAVONI<カーサ・ラ・パボーニ>ひとこと:看板に誘われて入ったお店には、コーヒーを愛するオーナーと、たくさんの人に愛され続けてきた『PAVONI』の歴史が息づいています。雑誌などでの紹介も多い人気カフェではありますが、やはりオーナー自らがお店のことやこだわりを生の声で語るのを聞くことはなかなかできないこと。いざオンエアを聞いてみると・・・お店のこだわりからご自身の座右の銘まで色々と語っていらっしゃいました。香港スイーツという他にはないコンセプトで初めは不安を覚えながらも結果が出ると信じて続けてこられたRachelさん。迷わず出てきた座右の銘は、日々胸に留めていらっしゃることでもあるのでしょうね。後半は試食タイム(笑)となり、yuddyの人気ランチ「八穀米のごはんセット」を食べながら解説するDJ中野さん。細かい解説はRachelさんが付け加え、終わるかと思いきや流れてきたのはかっこいいタンゴ。お店のBGMでも使われているであろう香港映画『欲望の翼』のタンゴナンバーで締めくくられた今日のオンエア。お店の写真や詳細は番組ブログで紹介されるそうですよ。|2007年03月05日いちにち「一日」カフェ×「雛<ちゃな>」の着物ワールド@日本女子のソコヂカラ着物女のソコヂカラ今日は神戸のアートビレッジセンターで行われる日本女子のソコヂカラの協賛イベントいちにち「一日」カフェ×「雛<ちゃな>」の着物ワールドをご紹介します。「日本女子のソコヂカラ」というイベントは、日本映画の名作の中で着物の着こなしが素晴らしい作品を7本ピックアップ、それらの作品にインスパイアされて作られた『着物女のソコヂカラ』のスタイリストである石田節子さんのトークショーも合わせて開催されます。この着物をテーマにした映画の企画に今回コラボすることになったのが、岡本の日本茶カフェ「ひとひ」さんと、中崎町の和装のお店「雛<ちゃな>」さん。いずれも神戸アートビレッジセンター1階1roomにて行われます。詳細は以下のとおり●いちにち「一日」カフェ日時:3月21日(水)〜24日(土)11:00-20:00メニュー:日本茶・和菓子セット¥600映画+日本茶・和菓子セット¥2000(当日のみ)●「雛<ちゃな>」の着物ワールド日時:3月21日(水)〜24日(土)11:00-20:00内容:上映映画をテーマにしたきものコーディネートをカフェスペースに展示。アンティーク着物の質感を是非体験してみて下さい。日時:3月21日(水)、24日(土)各日11:00-*先着順限定数につき予約をして下さいね。料金:映画+日本茶・和菓子+「いちにち着物女」セットで¥3000内容:『雛<ちゃな>』コーディネートの着物で着付け、ポイントメイク付きの着物女へ〜(所要/約2時間)*展示品とは別の着物になります。和に触れ、味わい、身に付け・・・と目で舌でカラダで和に触れる絶好の機会。Savage』を紹介します。野島景子作品展をご紹介します。アルフォンス・ミュシャが好きだという野島さんの色鉛筆で描かれた作品たちは、見ているだけで春の風を感じて、ふんわり気分になれそうです。色使いも暖色系が中心で、太陽や光を連想させるイメージ。甘すぎないガーリッシュな雰囲気がいいですね。ポストカードも多種類置かれていますよ。cafeの春スイーツ『プリマヴェーラ』¥630こふくまりさん流のいちごショートとでも言いましょうか。大きくて甘いイチゴがドン!と乗っかって、その下にはふわふわの生クリーム、その下にはしっとりスポンジ、そしてその下には・・・とパフェを食べているような気分で楽しめるスイーツ。この春スイーツにあうフレーバーティーを合わせていただきましょう〜『ももいちご』は白桃とイチゴのフレーバーティー。甘すぎず、ストレートでとてもおいしくいただけました。香り具合もきつすぎないのがいいですね。