秋野菜さつまいも揚げ根菜のバルサミコソース和え動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。「揚げ根菜のバルサミコソース和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。レンコンとさつまいもを揚げ、バルサミコ酢ベースのソースと和えてみました。揚げ焼きにして味がなじみやすくなった根菜と酸味の効いたソースの相性ばっちりです。簡単におしゃれな一品になります。試してみてくださいね。レンコンは皮をむき5mm幅切りいちょう切りに、さつまいもはよく洗い、5mm幅に切りいちょう切りにして、5分程水にさらします。キッチンペーパーで水気をよく拭き取り、薄力粉をまぶします。中火で熱したフライパンに底から1cm高さになるようにオリーブオイルを注ぎ、2を揚げ焼きにします。揚げ色がついたら火から下ろします。1をよく混ぜ合わせます。ボウルに4と5を入れ、よく和えたら完成です。料理のコツ・ポイントお野菜は、揚げることでコクが増し、ソースとなじみやすくなりますよ。オリーブオイルはサラダ油でも代用いただけます。たべれぽコンテンツがありません。たべれぽを投稿する質問する質問するこのレシピに関連するレシピコンテンツがありません。