サイトマップニューヨークの遊び方nyliberty.exblog.jpニューヨーク住人によるビジネス・観光・生活情報など。ご依頼・ご相談はお手数ですが下記「お問い合わせ」からメールでお願いします。16:01この作品は移動します。America)として注目を集めているんですよー。デンマークの大学院に進学したベンさんは、当時、お付き合いしていた彼女から「良いお塩」を教えてもらって以来、「良いお塩」に興味を持ち、食生活を豊かにするもっとも簡単で、効果的で、お手頃な方法として、お塩にこだわる生活に。確かに、お料理の基本の「さしすせそ」のうち、「さ」(砂糖)と「す」(酢)をのぞいた残りの3つ、つまり、「し」(塩)、「せ」(醤油、旧仮名遣いの「せうゆ」から)、「そ」(味噌)は、結局、お塩そのものやお塩の加減や品質でその良し悪しが決まるものだったりします。それからまだ10年経ってませんが、アメリカのグルメ界に美味しいお塩で革命を起こしつつありまして、注目の存在に。そんなジャコブセン・ソルトの影響もあるのか、最近、他にもアメリカ生まれの「美味しいお塩」をちょいちょい見かけるようになりました。Salt-Worksとかもその1例。2013年4月、マサチューセッツ州で創業ということで、まだできてから5年も経ってない新しいお塩のブランドです。Payneさんらによる小さなファミリー・ビジネスですが、アメリカでは「美味しいお塩」の価値が再評価されはじめているということで、順調な成長ぶり。ポップコーンやチョコレートの生産業者など様々な企業とコラボして多品種生産も開始するという最新のニュースにも。Salt-Worksを販売しているのはもちろん、試食できるようになってます。詳しくは以下のとおり、ご参考まで。2016の会場で、以下のような「ヒマラヤ塩の調理まな板」も見かけました。■アメリカでじわじわ広がる「美味しいお塩」ブーム■たぶん、ビリヤード選手の車でしょう・・・アメリカで「美味しいお塩」に対する意識が大きく変わりつつあるというお話。この他にも、話題になってる「美味しいお塩」はあるようですが、いずれもおおむね、近年・・・どんなに古くても過去10年以内に新たに誕生したものだったりします。※コメント欄にはログインが必要です。お手数をおかけしますが、ExciteホームでID登録しブログトップでブログを開設してからログインください。登録済みの方はそのままご利用頂けます。Cheese)の本店から・・・。チーズにこだわる方々が買い物にやってくる老舗の食の専門店だけありまして、店内奥の棚には、他のお店じゃあまり見かけないような選りすぐりの食材がずらり。ユニークなパッケージの地ビールもいろいろ。見てまわるだけでも楽しめますよ。以下、ほんの一部ですが、そんな選りすぐりの品々をご参考まで。※コメント欄にはログインが必要です。お手数をおかけしますが、ExciteホームでID登録しブログトップでブログを開設してからログインください。登録済みの方はそのままご利用頂けます。Soopers、Dillons、Ralphs、QFCなどの全米に展開にする大手スーパーが含まれてまして、たぶん、マレーズ・チーズは今やアメリカで最も有名なチーズ・ブランドの1つと言えるでしょう。その本店ですから、そりゃもう美味しいチーズいっぱい。チーズを使ったお料理教室用のスペースや、地下にある「チーズの洞窟」と呼ばれるチーズ貯蔵倉庫も有名で、つい最近(11/17)もテレビで特集されてたりします。以下、そんなマレーズ・チーズ本店の現場の様子をほんのごく一部だけですけれど、ご参考まで。■アメリカでじわじわ広がる「美味しいお塩」ブーム■たぶん、ビリヤード選手の車でしょう・・・ここも、今から12年前の2005年にご紹介してますがかなりバージョン・アップしました。最大の変化は、2008年にはじまった大手スーパーのクロガーとの提携。クロガーとの提携により、系列スーパー店内中心に全米展開を進め、また、今年2017年2月には、それまでマレーズ・チーズの資産管理会社が所有していたこの本店の入ってる5階建のビルを、クロガーに2100万ドルで売却しニュースに。クロガーは、系列400店に展開し売れ行き好調なマレーズ・チーズのブランドを今後もずっと保全するため、この建物を買ったのでしょう。なると、今後、この本店、さらにバージョン・アップされるかも?※コメント欄にはログインが必要です。お手数をおかけしますが、ExciteホームでID登録しブログトップでブログを開設してからログインください。登録済みの方はそのままご利用頂けます。revival)をもたらした最初のパン屋さん。York、pix11等々で特集も。Village)のほか図書館内などに複数のキオスク店を展開し、200名もの社員を雇用。NY市では、2019年までに最低賃金をそれまでの時給10ドルから15ドルに引き上げることが2016年に決まっておりまして、パパ&ママ経営で、しかも、それほど利幅の大きくない(パン1つ売って数十セント)エイミーズがどう対応していくのかは、注目の的なのです。sq.ft)...等々、なんやかんやと話題も豊富でドラマティック。そんな感じの美味しい手作りパン屋さんです。Bread」と題して、一度ご紹介しております。この競争の厳しいニューヨークで、それだけ続いている名店というわけですね。あと、ブリーカー通り沿いにはカフェがあまりないので、覚えておくと良いでしょう。※コメント欄にはログインが必要です。お手数をおかけしますが、ExciteホームでID登録しブログトップでブログを開設してからログインください。登録済みの方はそのままご利用頂けます。Bakery)1号店へ・・・。Live(2005年)など人気のTV番組にも登場、話題を呼び大人気に。マグノリア・ベーカリーは、2008年1月、アッパー・ウェスト・サイド(69丁目とコロンバス・アベニューの角)に2号店をオープン、その後、NY市内はもちろん、LAやシカゴ、さらには海外にもチェーン店を展開。小さな街角のカップケーキ屋さんが、創業から20年を超え、世界中に・・・って、すごい話ですよね。そのすべてのはじまりが、ココ。そんなマグノリア・ベーカリー1号店の最近の様子を、以下、ご参考まで。Timeline」の方が、より具体的な情報が豊富ですので参考になるでしょう。※コメント欄にはログインが必要です。お手数をおかけしますが、ExciteホームでID登録しブログトップでブログを開設してからログインください。登録済みの方はそのままご利用頂けます。NYC)とニュースになるほど発展。St沿いや交差する横道沿いには、昔から続くカフェやレストラン、ピザ屋、チョコ専門店、チーズ専門店、パン屋・・・等々の老舗の名店がいっぱい。世界的に有名な作家や音楽家も、この周辺にたくさんお住まいでした。Henry)さんも、かつてこのエリアに在住。Court)は今でも残っています。そんな独特の雰囲気の良さから、世界的に有名なブランド店も自然に集まり、上述の通り2012年頃には「世界一のショッピング・ストリート」と呼ばれるように。近年は、昨日の記事(「マンハッタンの小売賃料が17年間で最低」って本当?)でもご指摘したとおり、ブリーカー・ストリート沿いでも小売賃料は低迷。Chelsea)を発表してます。以下、そんな現場の様子をご参考まで。※コメント欄にはログインが必要です。お手数をおかけしますが、ExciteホームでID登録しブログトップでブログを開設してからログインください。登録済みの方はそのままご利用頂けます。今年も早いものでもうサンクスギビング。この後、12月にはクリスマスがやってくるということで、今、アメリカはホリデー・シーズン真っ最中。特別なディナーやホームパーティで何を食べようかお悩みの方も多いでしょう。Steaks)を試してみました。オマハ・ステーキは、ちょうど100年前の1917年にネブラスカ州で創業し、現在まで5代に渡ってサイモン家が経営を続けている、特にステーキ用牛肉専門のお肉屋さん。高級ホテルや高級レストランにも良質なステーキ牛肉を販売する卸売り業者が、1952年から雑誌広告などによる通販での小売りもはじめ、1960年代にはアメリカ国内で広く知られるようになったとのこと(小売店は1976年に地元のネブラスカ州に一号店オープン)。その後、近代化しインターネット販売へ!!!アメリカにご在住の方なら、YouTubeで流れるCMなどで、まるでTVショッピングのようなオマハ・ステーキの動画をご覧になったことがおありの方も多いでしょう。良質なステーキ用牛肉に強い創業100年の老舗のうえ、通販に取り組みはじめたのも比較的早かったということで、インターネット販売でさらに成長し、今やアメリカで一番有名なステーキ用牛肉専門のお肉屋さんに。アメリカで一般人が買えるステーキ用お肉としては最高品質という評判。Steaks、、実際に食べてみた感想、より美味しい調理法の紹介などなど)になってまして、プロの料理人も含め多くが好意的な反応や評価。うちでもオーダーし、箱をあける動画を撮影したあと焼いて食べてみました(笑)。ステーキ肉はもちろん、ハンバーガー用のパテのお肉(パン、トマト、レタス、玉ねぎなどは自前)も、美味しくてお得です。・https://www.omahasteaks.com/※コメント欄にはログインが必要です。お手数をおかけしますが、ExciteホームでID登録しブログトップでブログを開設してからログインください。登録済みの方はそのままご利用頂けます。Eats)「マンハッタンの小売賃料が17年間で最低」って本当?気になるニュースを1つ。2017を受けたもの。York(ニューヨーク不動産組合)の略称。毎年、春と秋の年2回NY不動産市場に関するレポートを発行しておりまして、特に地元NYでは、それをもとにしたニュースが冒頭の事例のように多々報じられます。York)というような悲観的な見出しのつけられた報道が相次いでおります。fall."というように、エリアによっては平均賃料が対前年比二桁増!!となる伸びを見せてるなど、めちゃめちゃ絶好調と言える情報も・・・。ケース・バイ・ケースという印象。ちなみに、この間、アメリカ経済は絶好調で株価は史上最高値を更新し続けてます。限らず様々なNYの最新情報をある程度知らないと、何が起こっているのか非常に分かりにくい状況になってます。1つハッキリ言えそうなのは、悲観的過ぎる報道は「大袈裟」ということ。不動産業者の方々は「安いよ、安いよ、今なら安いよ!!」って言いたいのかもしれません。長期的な視野から見ると、ニューヨーク、特にマンハッタン内の商業用不動産は、ニュースの見出しになってるほど、そんなに極端に値崩れすることはありません。いう意味では、これもマーケティング戦術の1つかも?以下、ご参考まで。REBNYの最新レポートの一部このレポート、対前年比までのデータでしか語られてません。不動産投資はその性質上、株や債券より長期の投資なので、そもそものレポートの作り方からして、投資家向けや一般人向けではなく不動産業者さんたちの営業ツールとして作られたと考えてよさそうです。permits)を発行し、2016年の過去最高記録を更新したそうです。Rentsが下がってるのかもしれません。全体のトレンドとしては、多少、横這いがつづいても、結局、長期的にみると右肩上がりが継続しそうな気がします。※コメント欄にはログインが必要です。お手数をおかけしますが、ExciteホームでID登録しブログトップでブログを開設してからログインください。登録済みの方はそのままご利用頂けます。(入門編)データで知るNY神造形だらけな『白雪姫』生誕80周年ホリデー・ウィンドウじゃじゃーん。all?”(鏡よ鏡、世界で一番美しいのは誰?)でお馴染みの、『白雪姫』に出てくるあの大きな魔法の鏡ですよー。うわぁー、すごいリアル。間違いなく歴史的な出来事と言ってよいでしょう。肝心のウィンドウは、全14面、例年以上の仕上がりぶり。ディズニー側のスタッフや職人さん達も手伝ってるので、サックス史上最高クオリティになっちゃいました。サックス内各フロアに限定の記念グッズもいっぱい。例年以上に特別な「体験」が待ってます。このホリデー・ウィンドウを観るために、今年のホリデー・シーズン、世界各地からニューヨークにやってくる熱狂的ディズニー・ファンの方々も、結構、多いかもしれません。お家にいながらインターネット上のヴァーチャル空間で何でもできちゃうご時世に、何が人を動かすのか改めて考え、体感するよい機会にもなりそう。それでは、いよいよそのホリデー・ウィンドウの現場の様子を、以下、ご参考まで。AvenueとDisneyが『白雪姫』生誕80周年記念ホリデー・ウィンドウで史上初コラボ!!!もとはグリム童話ですが、やはりディズニーが長編アニメ化したことによる影響は大きく、アメリカで『白雪姫』と言えばディズニー版『白雪姫』。80年経っても、こうして多くの人々に愛され続けるディズニーならではの世界観や価値観。それは、子ども達が抱く夢や希望とも密接につながっていて、ディズニー・ブランドの強みになってるような気がします。※コメント欄にはログインが必要です。お手数をおかけしますが、ExciteホームでID登録しブログトップでブログを開設してからログインください。登録済みの方はそのままご利用頂けます。Avenue)とディズニー(Disney)が史上初コラボでお届けするホリデー・ウィンドウ前から・・・。Carson)さん他著名人も!!!ソフィア・カーソンさんは、2014年にディズニー・チャンネルのコメディドラマ『オースティン&アリー』でテレビデビュー。2015年にディズニー・チャンネル・オリジナル・ムービー『ディセンダント』(プレミア放送の視聴者数が全米のケーブルTV映画史上5位の大ヒット)にご出演。白雪姫の女王の娘でお洒落が大好きなイヴィ役を演じ、歌唱力を高く評価されました(このサウンドトラック・アルバムは全米1位になってます)。そんなオープニング・イベントの様子など、以下、ご参考まで。最後にビデオ映像もつけときます。AvenueとDisneyが『白雪姫』生誕80周年記念ホリデー・ウィンドウで史上初コラボ!!!※コメント欄にはログインが必要です。お手数をおかけしますが、ExciteホームでID登録しブログトップでブログを開設してからログインください。登録済みの方はそのままご利用頂けます。メッセージを入力してください。