くらしのちえスマートフォン用の表示で見るくらしのちえ良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。かんがえ-食きっかけオーブンレンジが壊れて、3ヶ月。オーブンで作っていた焼き芋でしたが使えなくなったため、しばらく蒸芋にしていました。長時間焼いた焼き芋にはかなわない。いうことで、「フライパン+ごく弱火」で焼き芋です。これが想像以上に美味しくできて手間いらず。オーブンなしでも焼き芋ができたと喜びました。作り方1.芋を洗ってフライパンに並べる(丸ごと1本でも、切っても可)2.ごく弱火で火をかけ蓋をする(鍋底に炎の先が当たる程度)3.途中焼き目がついたら、ひっくり返します。程よく水分が抜けたサツマイモは皮目がパリッと仕上がっています。冷めても皮目に水分が上がってこずに、中はしっとりの焼き芋です。多めに焼いて2〜3日おやつに食べています。linksスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。