(天領)であった日田の代官により領内の生活雑器の需要を賄うために興された小鹿田焼の窯元は、一子相伝で弟子を取らず、十軒の窯のみがその技術を綿々と受け継ぎ、今に至るまで開窯以来の伝統的な技法がよく保存されて来ました。受け、2008年3月には地区全体が「小鹿田焼の里」として重要文化的景観に選定されました。山里でひっそりと焼かれてきた小鹿田焼が脚光を浴びるようになったのは昭和に入ってから。素朴で温かみのある小鹿田焼を初めて評価し、世に広く伝えたのは民芸運動の先駆者、柳宗悦と英国の陶芸家、バーナード・リーチです。バーナード・リーチは約一ヶ月皿山で製作に精進し、彼の指導した取っ手付けなどの手法は今も小鹿田焼に受け継がれています。小鹿田焼の伝統の技法には、刷毛目、飛び鉋、指描き、櫛描き、打ち掛け、流し掛けなどがあります。中でも小鹿田焼といえば思い浮かぶ、ろくろを蹴りながら回す蹴轆轤(けろくろ)を使用し、化粧土に小さな鉋の先で削り目をつける飛び鉋の技法は、「世界一流の民窯」と謳われた小鹿田焼開窯から300年、現代においても広く私たちの心を魅了し続けています。7サイズ704円(税64円)一躍ブームから定番になりつつある小鹿田焼(おんたやき)の飛び鉋皿。醤油小皿からメインディッシュの大皿まで。6サイズ704円(税64円)刷毛を使って模様を描く小鹿田焼きの伝統技法、刷毛目のお皿。大胆な模様がお料理を引き立てる小皿&大皿。灰釉3,993円(税363円)貝のように上下に器を重ねて焼かれる伏せ合わせ皿ならではの、釉薬の無い縁の部分に出た素地がデザインの特徴。黒9,020円(税820円)貝のように上下に器を重ねて焼かれる伏せ合わせ皿ならではの、釉薬の無い縁の部分に出た素地がデザインの特徴。緑8,800円(税800円)貝のように上下に器を重ねて焼かれる伏せ合わせ皿ならではの、釉薬の無い縁の部分に出た素地がデザインの特徴。飴釉8,030円(税730円)貝のように上下に器を重ねて焼かれる伏せ合わせ皿ならではの、釉薬の無い縁の部分に出た素地がデザインの特徴。流し掛け9,790円(税890円)力強い小鹿田焼(おんたやき)刷毛目皿。リムに施された櫛目の波紋や流し掛けの釉薬が美しい一尺の大皿。櫛描き9,790円(税890円)力強い小鹿田焼(おんたやき)飛び鉋皿。櫛目の波紋と飛び鉋の合わせ模様が美しくお料理を引き立てる一尺の大皿。4.5寸858円(税78円)手で感じる。三百年日用の器として作り続けられてきたからこそ、手に、ご飯にしっくりと馴染む小鹿田焼のお茶碗。4.5寸茶碗3,388円(税308円)内側外側に細かい目の飛び鉋を施していただいた小鹿田焼の平茶碗。お茶碗以外にも小鉢としてお使い頂けます。受け継がれて来た民芸の器の蕎麦猪口は湯のみ茶碗や珍味入れにもお勧め。二合壷2,420円(税220円)小鹿田焼きのミニサイズの一輪挿し。2サイズ1,760円(税160円)煮物、サラダにパスタ、うどんにカレーetc.深さのある器はお皿として鉢として、時には丼代わりにもなる万能の器。ぐいのみ770円(税70円)当店オリジナルの小鹿田焼の片口と合わせて日本酒用の酒器セットができました♪しっぽりと家飲みを愉しむ酒器。抜き飛び鉋2,420円(税220円)オリジナルの小鹿田焼の片口。内側にも飛び鉋の模様の入った小鉢は酒器としても盛り鉢としても美しいデザイン。マッコリ...お酒を楽しむ小鹿田焼の片口、少しおおらかな気持ちで使って頂けたら幸いです。丸型2,090円(税190円)2〜3人用のミルクピッチャーとして、花器やソース入れとして。寸胴2,640円(税240円)たっぷり入る小鹿田焼きのミルクピッチャー。焼酎カップ1,980円(税180円)持ちやすくたっぷり入るロックグラス。一輪挿し1,760円(税160円)小鹿田焼きのミニサイズの一輪挿し。飛び鉋4,180円(税380円)重ね焼きをせず、一個で焼かれる焼小鹿田焼の丼。贅沢な手間をかけた丼は、趣のある、上品で美しい佇まい。飛び鉋1,980円(税180円)麺類から丼ものまで幅広く活躍する6寸丼。熱い汁物でも片手で持てるのが高台付きの魅力。