コメント(0)大阪に、すごーく予約が取れないレストランがあると、噂には聞いておりましたが・・・やっと辿り着けました!ウィークエンドタイムス誌で、アジア圏ナンバーワンレストランに選ばれ、更にニューヨークタイムスで、取り上げられたこともあるという、噂のレストラン「カハラ(KAHARA)」です!!こちらのお店は、見た目はカウンター8席だけの普通の鉄板焼きレストランなのですが、出てくるお料理がすごい!!素材も味も、信じられない驚きの連発で、とにかくビックリ箱みたいな美味しさなんです!(写真は巨大キノコに興奮している人妻ね)まずは口取りは、万寿貝!上に載っている、プチプチのバジルシードとの組み合わせが面白いでしょ!八寸も、どれも丁寧に作られていて美味しいっ!左下にある、ねっとりとした水牛のモッツァレラも激ウマウマ!これは日本で唯一、宮崎で作られている国産水牛モッツァレラだそうです!さらに、次は・・・なーんだ?うふふ、人妻が大好きな「ふかひれ」です!それも焼いた「フカヒレ」、初めてです!フカヒレって焼くと、ネットリ甘味が出て美味しいんだぁ~。「うまーーーーい!!」もう、想定外でした!!そして続いては、チーズフォンデュ。ブルーチーズも入っているので、最後にできるお焦げがとっても濃厚。待ってました、カハラのスペシャリテ、「ステーキミルフィーユ」です!こんな綺麗に並べられた、ミルフィーユ状の牛肉を、1枚ずつ・・・ジューッ!!たっぷりのにんにくチップやワサビで頂くのですが、このお肉、お口に入れると「あーん、とろけちゃう」お肉の付け合わせには、このお野菜!なんだかわかりますか?これ、生のザーサイだそうです。丹羽直美の型破り名古屋ライフ。