森部先生:何気にココナッツって言われてますけど、日本では育たないんじゃないですかね?大霜様:そうですね。ココナッツはタイのものを使っています。マリコ:イェイイェイ、日本とタイのハーフです。森部先生:どう?ココナッツって。マリコ:タイでも、結構ココナッツって使われてることがおおいんですよね。グリーンカレーとかでもココナッツを使ったりするので、ちょっとやってみたいですね。森部先生:何を隠そう、僕も今ココナッツミルクって飲んでるんですよね。大霜様:ココナッツミルクですか?森部先生:ココナッツミルクです。マリコ:私、逆にココナッツオイル使ってます。森部先生:オイルは持ってるけど、まだ使ってないの。マリコ:そうなんですね。森部先生:ココナッツミルクを何に使ってるかって言うと、朝食でグラノーラをとかを食べる時に、それにかけて食べてるのね。マリコ:美味しいですよね、ココナッツって。大霜様:美味しいですね。森部先生:それを要するに、酵素を自然発酵させて取り出して、15種類混ぜ合わせてっていうことで、甘味料も入っていないということなんですけど、具体的に味ってどんな味なんですか?大霜様:味はですね、私はちょっと梅酒のような味だと思ってるんですけど、それをたとえばリンゴジュースのようなとか、いろんな表現があります。森部先生:甘酸っぱい感じで?大霜様:甘酸っぱいです。マリコ:じゃあ、徹底的にココナッツ!っていう感じではないですね?大霜様:ココナッツの味は正直、全くしません。森部先生:香りはど宇南崎ですか?大霜様:香りはお酢のような香りがします。酸味のある感じですね。森部先生:じゃあ、ココナッツじゃない可能性がありますよね。皆さん:ハハハハ(笑)大霜様:結構、5年3ヶ月かかってるんですよ。山本様:ええ~~?大霜様:なので、もう原材料のそれぞれの臭いとか、そういうものは一切ないと。森部先生:その商品になるのに5年3ヶ月もかかるんですか?大霜様:そうです。皆さん:すご~い!マリコ:どんな研究してんだろ?○○○○どんだけ使ってんだろ?と思いながら。皆さん:ハハハハ(笑)大霜様:なので、原材料の味とかそういうものは全くないと思います。