中心に昭和の風情を残す食堂を巡る。定番ランチや懐かしグルメ、そこに集う人々の人間模様を伝える。【アヒルのうたたね】2019.04.14前報の続きで、国分寺から歩いて帰った話。感覚的に国分寺と自宅の中間地点が一橋学園駅周辺の商店街であるが、あとでGoogleマップで測距してみるとここで3分の1。...?学園坂商店街の喫茶店「アヒルのうたたね」でひと休み。予定していたわけではないが、お店の前を通ると入りたくなる。開店1年にして、このまったり保証感。アマレロブルボン300円と、夜更かしブレンド400円を注文。喫茶店に入る習慣はなくなっているので比較する意味はないが、それにしてもチェーン系と比べずにはいられない良心価格。ここのコーヒーは本当においしいから。10日前にこの店で豆を買って、挽いて淹れて1週間ほど家で飲んでいたわけだが、それはそれですごくおいしかったけれども、店で飲むとぜんぜん違うのね...(笑)。ウーム......いま、事情によりコーヒー豆をお気に入りのカフェで買うことが続いているが(もうしばらく続くかもしれないが)、ちゃんと淹れてもらうコーヒーのおいしさを再認識させられるいい機会かもしれない。こんちはーつかりこさま自作する過程で味覚・嗅覚がまひすると。たしかに煮物なんかで、ビミョーに味が決まらないときって、調整すればするほど味がわからなくなることってありますね。うまさの秘訣かも、高くつくけど。↑外で食べると目玉焼きさえおいしく感じますしね(笑)。1杯300円は、いまどきなかなかないのでは?しかもここのコーヒーは“絶対値”がおいしいと思うんです。淹れながら香りをとこたま吸い込むので味が落ちるのではかいかと考えたことがありました。自分で作ると、匂いや油を吸い込むし、味見をしたりでやっぱり味がいまひとつになっちゃうのでは?と。うまさの秘訣かも、高くつくけど。音楽_Class.Smetana。