専門店といえど、全種類を網羅していることはありえないので、置かれているものだけでも見比べてみるのはかなり楽しそうですね。日本での分類は(JASによる)、前述の「スパゲッティ」の定義(1.2mm以上の太さの棒状または2.5mm未満の太さの管状に成形したもの)。「2.5mm以上の太さの管状、またはその他の形状(棒状または帯状のものを除く)に成形したもの」が「マカロニ」そして「帯状に成形されたもの」を「ヌードル」としています当てはまるものの幅がイタリアに比べ広いせいか、その分若干わかりにくいです。日本の多くのメーカーは、商品名を「スパゲッティ」表記に統一しています。代わりに太さを表示することで違いを表わしていることが多いです。それによる茹で時間の目安も書かれているため、たとえ本場イタリアでは何と呼ばれているパスタなのかを知らずとも、問題なく美味しいパスタを作ることができるのですね。上記の分類された名称は本来イタリア語(英語でも同じ表記なので英語化されたイタリア語でもあります)。「パスタ」と「スパゲッティ」の違いをアレコレ比較!!「スパゲッティ」は数ある「パスタのうちの1種」。「パスタ」は麺の太さ、またはロングかショートかにかかわらず「小麦粉を練って作られたイタリア発祥の麺の総称」。これに尽きるのですが、それにしてもイタリアの方たちのパスタに対する情熱はすごい。敬意を表しつつ、もう一度「パスタ」「スパゲッティ」についてまとめていきましょう。これらを満たしたものであれば「麺としての形状」にはこだわりません。25cm程度の長さのもので、棒状・管状に成形したものが一般的。1.2mm以上の太さの棒状または2.5mm未満の太さの管状に成形したもの」パスタでは?イタリア料理に使う、小麦粉を水や卵で練った食品の総称で、粉物やペースト状の食品の全般(広義)イタリア料理に使う、麺類の総称(狭義)それぞれの英語表記は?パスタ:pasta→「練りもの」の意味。イタリア語の「紐(spago)」が語源。終わりに......まさか「パスタ」が「練りもの全般」の意味まで持っていたとは思いませんでした。確かに「パスタ」と「ペースト」、似ているといえば響きも似ているかも......こうなってくると、うかうか「パスタ食べたい」とは言えない気もしてきます。スパゲッティ」として通じてしまうのも事実。オシャレな感じがするのもまた事実。そこはスパゲッティって言いなさいよ!」などとなることでもないのですね。この2つは根本的に違うもの。「総称か個別の名称か」の違いがあることだけは知っていた方がいいですよ。いいますと、高級イタリアン、もしくは本当にイタリアに行った際に「ホワット!?」扱いされずに済むことも確かなことなので。いかがでしたでしょうか。私は、すっかりお腹と頭が「たらこスパゲッティ」モードになってしまっています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。