Readerが必要です。お持ちでない方は、ダウンロードしてからご覧ください。牛乳について理解を深めてもらうことを目的としています。牛や牛が食べるエサについてお話を伺いました。牛舎見学と搾乳体験もさせていただきました。温めたミルクにレモン汁を加え、カッテージチーズを作ります。昨年の当協会料理コンクール北海道知事賞作品です。今回ご参加いただいたベルエポックの学生さん達にはミルクランド北海道カフェの商品考案&販売にご協力いただくことが決定しました学生さん達が考案したオリジナルミルクドリンクは北海道どさんこプラザ札幌店にて6月19日(水)~25日(火)販売予定となっております。牛乳・チーズ・ヨーグルト親子料理教室2019-03-183月9日(土)・3月16日(土)親子料理教室を実施しました。給食を食べる機会が減るとカルシウムの摂取量も減少傾向になります。村上隆彦さんです事前に子ども達から寄せられた質問に対する回答を中心に色々なお話をしていただきました。停電してしまったので、地下水を汲み上げるポンプが動かせませんでした。牛は水が飲めないと死んでしまいます。搾乳ができないこともそうですが、水をあげられないことが困りました。胸が痛みますが...牛舎に近寄らないようにしていました。」と、答えていただきました。酪農家の生の声を聞き、真剣にメモをとる子ども達の姿が印象的でした。今年度の酪育ミルク教室はこちらで終了です。この授業を通して、少しでも酪農や牛乳に興味・関心を持ってもらえたら嬉しいです。ミルクが応援!子育てママ料理教室2019-02-212月21日、託児付き料理教室を開催しました。講師はトラットリア/ピッツェリア・テルツィーナオーナーシェフ堀川秀樹氏です。今回実習した3品はスパゲッティチーズオムレツ豚ヒレ肉のツナマヨクリームソース彩り野菜とともにヨーグルトと練乳のパンナコッタリンゴとキャラメルのソースレシピはこちら託児付きの料理教室は保育士さんがお子様をお預かりしているので、ママは安心して調理とゆっくりお食事ができます。普段、子育てに忙しいママたちはつかの間の自分の時間を持てたのではないでしょうか。」という質問を多くいただきます。カルシウム摂取を目的とした場合は1日当たり1~2歳であればコップ半分程度3~5歳であればコップ1~1杯半が目安です。身体の成長が著しい乳幼児期は様々な食品を見て、食べてバランスよく栄養を摂ることが大事です。食べられる量には限界があるので牛乳だけでおなかいっぱいになってしまわないように牛乳乳製品をおやつにとりいれるなどするとよいでしょう。調理実習の材料費を一部助成しております。詳しくはこちらこの日の実習はハヤシライスとレモンラッシーレモンラッシーはポッカサッポロ北海道(株)さまよりご協賛いただいたレモン果汁とシェイカーを使用させていただきました。成長に欠かせない栄養素が豊富に含まれています。レモンに含まれるクエン酸はカルシウム等のミネラルを吸収しやすい形すると言われているのですよ。