愛称:カチャ、エリカ、ガチャガチャIntroductionゲストがスイーツを振舞う特別なCafe。甘い香りと共にゲストを深堀するトーク番組。第2回のオーナーは専科・凪七瑠海、そしてゲストは雪組・ゆめ真音。今回はゆめがハローウィンに向けたスイーツ作りに挑戦。宝塚の世界を目指すキッカケや、幼少期は○○を目指していた!など意外な一面が見られるかも!?是非ご覧下さい。・スポンジ生地を1cm厚にスライスし、φ5.5cmで抜いておく。・砂糖とアガー(凝固剤)を合せて混ぜておく。step1牛乳、生クリーム、バニラエッセンスを鍋に入れ、ホイッパーでかき混ぜながら合わせておいた砂糖とアガーをふり入れる。混ぜ合わせら、沸騰するまで火にかける。鍋の火を止め、ホイッパーで素早くかき混ぜながら、卵黄を加え、ボウルにこしたらプリン生地のできあがり。step2プリン生地を熱いうちに型の半分まで流し、スポンジをかぶせる。型のまま冷凍庫で冷やし固めれば、モンブランの中身の出来上がり。・クリームチーズは常温に戻し、柔らかする。・かぼちゃのクリームに使用する生クリ—ムは、6分立てに泡立てておく。step3かぼちゃのペーストと砂糖を鍋に入れ、火にかける。最後にラム酒を加える。粗熱をとったペーストとクリームチーズを合わせ、完全に冷めてから泡立てた生クリームと合わせたらかぼちゃクリームの出来上がり。組み立てstep4型から抜いたミルクプリンをお皿に置き、かぼちゃのクリームを丸の口金のついた絞り袋に入れ、ミルクプリンの周りにかぼちゃの形をイメージしながらクリームを絞っていく。ジャック・オー・ランタンの形に抜いたチョコレートを飾ったら、かぼちゃモンブランの出来上がり。「秋の誘惑〜夢のひとときを貴方に〜」はこちらでお楽しみいただけます。ラストオーダー)※「秋の誘惑〜夢のひとときを貴方に〜」は10:00からお楽しみいただけます。0570-000-290(日曜休10:00〜17:00)お問い合わせフォーム当ホームページの管理運営は、株式会社宝塚クリエイティブアーツが行っています。当ホームページに掲載している情報については、当社の許可なく、これを複製・改変することを固く禁止します。阪急電鉄並びに宝塚歌劇団、宝塚クリエイティブアーツの出版物ほか写真等著作物についても無断転載、複写等を禁じます。©宝塚クリエイティブアーツ。