【きょうの料理】志麻さんのポークカツレツ&マーマレードソースの作り方。生活に役立つ情報を綴っていきますお問い合わせプライバシーポリシー・プロフィール【きょうの料理】志麻さんのポークカツレツ&マーマレードソースの作り方。【きょうの料理】志麻さんのポークカツレツ&マーマレードソースの作り方。定番洋食レシピ(11月6日)2019年11月6日のNHK『きょうの料理』~つくりやすい定番洋食~で放送された「ポークカツレツ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは予約の取れない伝説の家政婦として話題のタサン志麻さん。豚肉は表面の冷たさが取れるまで、15分ほど常温におく。ペーパータオルで包んでしっかりと水気を拭きとる。豚肉の薄い部分は肉の厚さ1/3程度まで切れ込みを入れ、下に織り込んで豚肉の厚味を揃える。全体に塩ふたつまみ、こしょう少々をまんべんなく振る。パン粉は手で揉むように細かくする。豚肉に小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。フライパンにサラダ油を深さ5mmくらいまで注ぎ、弱火で温める。豚肉の折り込んだ部分を下にして、5~6分ほど揚げ焼きにする。焼き色がついてきたら、転がして側面を5~6分揚げ焼きにする。同様にして上下左右の4面全てを揚げ焼きにしたら、お皿に取り出して肉汁が落ち着くまでそのまま置く。小さめの鍋にソースの材料(マーマレード、酒、水、しょうゆ)を入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせる。ポークカツレツから流れ出てきた肉汁を加え、とろみがつくまで1分ほど煮詰める。ポークカツレツを食べやすく切ってお皿に盛り、ソースをかけたら完成です。野口健さん宅で作り置き料理(9月27日)杉山愛さん宅で作り置き料理(7月19日)絶品ソースレシピまとめ。渡辺美奈代さん宅で14品!(5月10日)▶志麻さんの人気レシピ一覧まとめ最後まで読んでいただきありがとうございます。参考にしてみてくださいね。当サイトでは、テレビで話題になったレシピを実際に作って、動画をYouTubeで紹介しています。グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。野口健さん宅で作り置き料理(9月27日)杉山愛さん宅で作り置き料理(7月19日)絶品ソースレシピまとめ。【きょうの料理】志麻さんのステーキ&ガーリックライスの作り方。定番洋食レシピ(11月6日)2019年11月6日のNHK『きょうの料理』~つくりやすい定番洋食~で放送された「ステーキ&ガーリックライス」の作り方をご紹介します。教えて...【きょうの料理】ごぼうハンバーグと3種のソースの作り方。栗原はるみさんのレシピ(11月11日)2019年11月11日のNHK『きょうの料理』で放送された「ごぼうハンバーグ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の栗原はるみ...【きょうの料理】志麻さんのポークカツレツ&マーマレードソースの作り方。定番洋食レシピ(11月6日)2019年11月6日のNHK『きょうの料理』~つくりやすい定番洋食~で放送された「ポークカツレツ」の作り方をご紹介します。【ヒルナンデス】木金レシピまとめ3品(1月9日放送分)。小林まさみさんの冷蔵庫の残り物レシピ2020年1月9日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、週末を乗り切る木金レシピの作り方をご紹介します。教えてくれたのは人気料理研究...【家事ヤロウ】たまご料理レシピ7品まとめ。キングオブタマゴ2019No.1決定戦!究極のニラ玉、パン粉フレンチトーストなど(10月16日)2019年10月16日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!/キングオブタマゴ2019簡単卵料理No.1決定戦!』で放送された簡単たまご料理7品を...【ヒルナンデス】ハンバーグの引き算レシピ。15分で作れる!超時短の引き算クッキング(10月11日)2019年10月11日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~超時短引き算クッキング~で放送された「デミグラスソースハンバーグ」の作り方をご紹介し...【スッキリ】美腸スープ「豚肉とれんこんの豆乳みそスープ」の作り方・レシピ動画。スマ】やせ筋トレダイエットのやり方と効果!とがわ愛さんの美ボディトレーニングとは?やしろ優&さとう珠緒(12月6日)2019年12月6日のTBS系『金スマ(キンスマ)』で放送された話題の最新ダイエット方法「やせ筋トレ」をご紹介します。痩せる筋肉を重...【ヒルナンデス】やせる出汁を飲むだけダイエットのやり方と効果!頑張らないダイエットに藤本友美さんが挑戦!(11月25日)2019年11月25日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された話題の頑張らないダイエット「痩せるだしを飲むだけダイエット」のやり...痩せすぎ注意ダンスダイエットのやり方・動画。スマホを見ながら踊るだけの頑張らないダイエット!2019年8月19日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された話題の「頑張らないダイエット」、スマホを見ながら踊るだけダイエットのやり方と...大ブーム!ゼロトレのやり方と効果を検証。金スマで紹介された話題のダイエット金スマや、スッキリなどのTV番組をはじめとする各メディアで紹介され、驚異のダイエット効果が話題のゼロトレ、体の歪みを矯正することがコ...即やせ高野豆腐パウダーの作り方と活用レシピ!あさチャンで話題のダイエット2019年9月3日のTBS系『あさチャン』や、ヒルナンデス!で放送された高野豆腐ダイエットのやり方をご紹介します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイトレシピ動画公開中テレビで話題のレシピを実際に作った動画を、YouTubeで公開しています。【所JAPAN】リュウジさんのペーパーブリの作り方。家庭でできるアレンジ鰤(ぶり)レシピ(1月27日)【所JAPAN】リュウジさんのブリ茶漬け(日韓ワールドカップお茶漬け)の作り方。家庭でできるアレンジ鰤(ぶり)レシピ(1月27日)【ヒルナンデス】食パンメロンパン(ざぶとんメロンパントースト)の作り方・レシピ動画。業務スーパー食材で作る簡単レシピ(1月27日)【ヒルナンデス】Mart(マート)編集部が予想!今年流行るものベスト5は?ぬか漬けの素、ラー油ビーズなど(2020年1月27日)【ヒルナンデス】業務用スーパー食材のアレンジレシピ。座布団メロンパン、とろとろ湯豆腐など、スー子さんが伝授!(1月27日)【男子ごはん】ポテタラオムレツの作り方。ブリ,【所JAPAN】リュウジさんのペーパーブリの作り方。ブリ,【所JAPAN】リュウジさんのブリ茶漬け(日韓ワールドカップお茶漬け)の作り方。業務スーパー,【ヒルナンデス】食パンメロンパン(ざぶとんメロンパントースト)の作り方・レシピ動画。業務スーパー食材で作る簡単レシピ(1月27日)2020.01.27ヒルナンデス,【ヒルナンデス】業務用スーパー食材のアレンジレシピ。栗原心平,【男子ごはん】ポテタラオムレツの作り方。栗原心平,【男子ごはん】大根とイワシの旨煮の作り方。WordPress.。