大正解!今回、初めてcookpad料理教室に参加しました。私の稚拙な質問にも、きちんと優しく返答して専門的なことも教えて下さる坂田先生のお人柄にも感激し、とても良い時間を過ごせました。豆乳とヴァニラのシフォン&巨峰のコンポート&ブランマンジェクックKRTAEL☆2016/08/01アレンジたくさん教わりました最初に手順の説明を丁寧にしていただけて、とても分かりやすかったです。アレンジをたくさん教えてもらえたので、家で作るのが楽しみです。した先生なのでお話しやすく、また少人数で、アットホームな感じも良かったです。初夏のブランチ*ラズベリーとクリームチーズのマフィン・空豆のポタージュnicopit2016/06/22先生大好き!実習時間が長くかからないのに、出来上がったお菓子は本格的なおいしさ。家族、友達にあげて大大大好評です。仕事帰りに寄っても負担にならず、帰宅後すぐにでも再現できるお得なお教室です。先生がさっぱりした方なので、気をつかうこともないです。何度でも通いたくなる教室です。初夏のブランチ*ラズベリーとクリームチーズのマフィン・空豆のポタージュ2016/06/13初めてのキャロットケーキ!盛り付け方に感動☆キャロットケーキってどう作られてるのだろう?人参はどの辺りに入ってるのかな?と全く想像がつかない中、人参入りのケーキが作れるようになれたら健康的でいいな〜と完全にキャロットケーキの前知識ゼロで参加しました。美肌でヘルシー!ふんわり優しいキャロットケーキクック168DYH☆2016/06/05真似したいコトいっぱい!教わりました。今回、坂田先生に初めてお世話になりました。先生はサッパリとした(もちろん良い意味で)、テンポの良い方で、次々とプロのtipsが飛び出す楽しいレッスンでした。ひと工程ずつ見せていただいて作るのではなく、ひととおり先生のデモと説明を受けてから一気に作るので、とてもスムーズに感じました。洗い物も一回にまとめて片付けるので、すべてがカンタンに思えて、ウチでも気軽にできそうな気になりました。試食でいただいた先生作のケーキは、ふんわりしていて適度にコクがあって、ピスタチオの歯触りが良い、それはそれは美味しい一品でした。材料や道具をリーズナブルに入手する方法も教えていただきました。帰りに西友でスタイリッシュなパウンド型をゲットしました。これで復習してみます。レッスンに参加したいです。新緑のおもてなし**ケークピスターシュとオレンジジュレ**クックE8OJ0G☆2016/05/28わかりやすい!あまり敷居が高くなく簡単に教えてもらえる。本日キッシュのレッスンに参加させて頂いて、早速今夜作ってみました!タルトやキッシュはパン屋さんで買わなくてはいけないもの...作るとしても、タルト生地はスーパーで買わないと到底作れるものではないだろうと思っていました。教室では15cmのタルト型だったのですが、近所のスーパーで18cmからしかなかったのでこちらで作ってみました。生地の空焼きの際には、タルト重石は家になかったのですが、代わりに使えるかもと教えて頂いたお米からヒントを得て、じゃがいもを切って重石代わりに乗せました!(笑)すーーーごく素敵なおしゃれなキッシュができ感動です♡♡これで友達とのホームパーティーで作っていける素敵なレシピができました☆デザートのクレメダンジュも、初めて食べるふわふわの食感でおいしかったので、どこかで友達や彼氏と食べれる機会があれば、ささっと作ってふるまってみたいと思います。特別な道具や食材がいらなく、とても素敵な料理が作れて大満足です。野菜たっぷりベーコン&ポテトのキッシュふわふわんクレメダンジュクック168DYH☆2016/05/21きちんと学べました(*^_^*)初めてのケーキ教室でした。清潔にしてあって安心して学べました。初心者がつまづきやすいポイントもしっかり教えて頂けましたし、別フルーツで作る時のフルーツ処理の仕方などバリエーションもお話しして下さり得した気分で帰りました。家でも自分好みのフルーツと自分好みの甘さで失敗なく作れると思いました。サックサクの生地で大人気!バナナタルトクックJ9VFW9☆2016/05/14オーソドックスだからこそ!パウンドケーキはオーソドックスなので、だからこそいろんなコツがありました。習って良かったです!特に、パウンドケーキの悩みである生焼けについては、一気に解決しました。あと、先生も気さくで良かったです。わたしのように不器用で不慣れな人でも、先生が穏やかなので落ち込むこともなく進みました。国産レモンで作るウィークエンドシトロン&ジンジャーシロップクックKOWBQ2☆2016/03/12作り方はシンプル、でも味はリッチで濃厚、はまります~初めてお教室に参加させていただきました。ボール1つで作れるなんて信じられないくら贅沢な味でした。シンプルな作り方ゆえに、材料にこだわられる理由にも納得!自分で作ったものは丸ごと持ち帰りできて、更に先生の作られたものを試食させていただきましたが、お皿の盛り付け方がとても素敵でした。生チョコは先生のデモの後、試食→高級店のみたい・・・。味覚の幼稚な娘たちにこのリッチな味は受け入れられるのかわからなかったのですが、持ち帰ったケーキはあっという間に平らげられてしまいました。少人数制なので質問もしやすく、目の行き届いたレッスンで説明もとても分かりやすかったです。新たなお菓子にも挑戦してみたいです。日程追加!バレンタインに♡とっておきの濃厚ショコラテリーヌ&生チョコクックV8LAH2☆2016/02/08ふわふわケーキドーム型のケーキの中に優しい味のカスタードとクリームに子供から大絶賛で喜んでもらえました。作製にドキドキでしたが、優しく丁寧にレッスンしていただき上手に作れました。手早く、簡潔にポイントを教えてもらい再度自宅でもすぐに作れました。こちらのお教室へ参加させていただきました。本当にステキなケーキが出来上がりました。今までの中で一番美味しいケーキが作れたと思います。参加したいと思います。ありかとうございました。ジェノワーズで作る☆クリスマススノードーム(15cmホール)☆クック4NJVQ0☆2015/12/26丁寧な説明でわかりやすい。不安なく作れました!先日、初めてこちらの教室へ参加しました。しながら行きましたが、先生の優しい雰囲気に安心して取り組めました。道具の使い方、生地の混ぜ方、なぜ・・をするのか?など丁寧な説明があり、後でレシピを見ても思い出せます。作業中も写真を撮らせていただけ助かりました。先生のデモンストレーションがあるので、イメージしやすくてとてもよかったです。ドームケーキの飾りつけも可愛くて、何回も写真を撮りました!またぜひ作ってみようと思っています。mousseオシャレなアンニュイガーリーヘアの先生は今日も準備に忙しくあいにくの雨でしたがお部屋の中は暖かく、アイスルイボスティーで一息つきました。(なぜかみんなアンニュイヘアでしたが)ブドウというとそのまま食べてもおいしいのですがジュース、ジャム、ゼリー、和菓子など身近に見かけますがさすがにフランス風になるとムースですって?白ワインとグレープジュースのコンビはデザートにはもってこいなんだそう。液体をアガーというもので固めますが寒天より溶けやすく常温で固まり食感も良いのでよく使われまして、ふんわりムースにはメレンゲと生クリームを混ぜるのですが先生からより速く泡立てる方法、ボウルの選び方、素材の違うものを均一に混ぜ合わせる時の注意点といくつか教わりました。ムースを入れるオシャレなスリムカップに絞り入れることも楽しく、小さめだからカロリーも控えめでうれしいですね。アルコール分をとばしてもらいましたが、想像以上においしくこれがソーテルヌの風味なのか知らずにはいられません!もう一品フロランタンとはシュクレ生地にキャラメリゼしたスライスアーモンドをのせた大変人気のあるお菓子です。自分で作ると堅焼きせんべいですが、さくさくにするコツや形よく伸ばすコツ、フィリングはキャラメル作りのタイミングが大事、アーモンドを崩さずに広げる方法など改めてとても勉強になりました。黄金色に焼けたフロランタンは香ばしくて食べ応えのあるものでした。作られているそうです。ご存じの方もおおいのでは?皆でそれは興味深く聞き入りました。坂田先生は原宿にも出没してお菓子を食べることもお好きなマドモアゼルなので見かけたらおごってもらいましょう?(そんなわけない)?これからもおいしいスィーツを沢山おしえていただきたいです。本日はありがとうございました。つたない文章ですみません・・・クックA340GL☆2015/11/16様々なチーズで味わうオシャレなリセエンヌのような先生にお出迎えされると、白い清潔感のある素敵なお部屋が見えます。今日は待ち望んでいたキッシュです。少人数制なのでゆっくり、細部まで作成でき、この日のメンバー皆さんお行儀の良い落ち着いた方々で、話も合わせてくださり玉ねぎを刻む涙もなんのその、私もアセル事なく楽しくできました。仕上げには気を使い、中身があふれないように、粉チーズがはみでないようにする、でした。試食はフワフワとろけるクレメダンジュとサラダ、スープでおなかも満足、先生お手製のドレッシングの作り方をお聞きするのも忘れキレイにお皿をカラにしました。キッシュにはゴーダ、グリュイエール、チェダー、ミモレット等のチーズを使用してもおいしいとのことでした。ためしてみます、ありがとうございました。つたない文章ですみません。お会いする日を楽しみにしています。クックA340GL☆2015/10/03ウィークエンドシトロン&ジンジャーシロップ少人数制のとても和やかな雰囲気で初心者でも参加しやすいレッスンでした。最初に先生のデモンストレーションを見せていただくことでその日の作業の流れが把握でき、自宅で復習の際にもとても参考になりました。ジンジャーシロップも体に沁みる美味しさで冷蔵庫に常備したいです。ウィークエンドが大好きなので今回のレッスン参加出来て本当に嬉しかったです。試食させていただいたケーキもどれも美味しく、とても丁寧に教えていただけるので他のレッスンも是非参加させていただきます。お願い致します☆おばのあ2015/07/04ウィークエンドシトロン&ジンジャーシロップ少人数(2名)でのレッスンは初めてでしたが、先生と生徒2名というのは非常に教えてもらいやすい贅沢なレッスンだと思いました。質問もしやすいし、気も散らなくてリラックスして作業ができました。レッスン中、重要なポイントを先生がしっかり強調してくださったので、お菓子作りが苦手でいつも本を見てもうまくいかないと思っていた理由もわかり勉強になりました。ありがとうございました!クックA90NLN☆2015/06/27ウィークエンドシトロン&ジンジャーシロップ初めてのお菓子教室でしたが、アットホームな雰囲気にすごく包まれて、安心した空気の中でレッスンを受ける事が出来ました。ありがとうございました。先生がとても丁寧に1つ1つの作業を教えて下さり、すごく勉強になりました。時間を置いてから、自分でもまた作りたいと思います。先生のレシピは、甘すぎず、でも、とてもとても美味しくて、参加して良かったです!また別のレッスンに参加したいと思います。お願いします^^_aco_2015/06/27リコッタチーズお菓子作り初心者ですが、リラックスしてレッスンを受けることができました。先生はとても自然体な方で、質問にも丁寧に答えてくださり、嬉しかったです。次回も楽しみです!ありがとうございました。クックRGMFTM☆2015/06/26ウィークエンド少人数(本当に少人数)なので、落ち着いた感じです。他にはあまりないと思います。今度は、もっと手の込んだケーキに挑戦してみたいです。立地も素晴らしいです。