強い香水としての主張。口に含めば、新品の黒板の表面をじっと眺めているかのような。おだやかでイチゴのうまみを噛み締めるかのような、ライトなウィスキー。オフィシャルボトルシンメトリーの不思議な“煙”「リッチな柑橘とエキゾチックなスパイスがほんのりとした煙と絡み合う」うすいイチゴ水。強い香水としての主張。Filtered)を飲んだ。ニッカ80周年のリリースボトルの一つ。「ノンチルフィルタード」とは、冷却濾過をしていないという意味。自然の樽で熟成させるウィスキーには、さまざまな成分が溶け込むが、たいていのウィスキーは製品の透明度を上げるために、瓶詰め前にウィスキーを冷却し、出てきた澱を取り除く。そのメリットはウィスキーを冷やしても沈殿物がでないことだが、デメリットは澱(=繊細な香り成分)をいくつか失ってしまうことだ。「ノンチルフィルタード」と書くのは、「澱が出ることもあるけど自然の香りを味わって」というアピールだ。この竹鶴21年の香味やいかに。Non-Chill【評価】グラスに鼻を近づければ、杏(あんず)、複雑な香ばしさ。イチゴなどのベリー系を彷彿。口に含めば、スカッとした爽やかさとともに、重厚だがやわらかいフレーバー。地球儀の丸みに感心しながらくるくるまわすような。