さとしが作る「今日のまかない」2018.10.12金曜のさとしフード・ドリンク大きなバンズに好きな具材を好きなように盛り付けていくバイキングスタイルのハンバーガー。大きなビーフパティとベーコンはこんがり焼いて。レタス、トマト、玉ねぎ、アボカド、ピクルスはカットして、そのままファルコンのホーロープレートに盛り付ければ雰囲気もそれっぽい。BBQソースとマヨネーズはさとしオリジナルです。甜菜糖を混ぜ合わせて。マヨネーズも普通じゃつまらないから、卵とアンチョビを合わせてコクをプラス。29cm¥1,9001847年からアメリカで作られているVICEROYのプレート。食卓に映えるオーバル型は大勢での食事にも活躍します。VICEROYMug¥700グリーンのラインが映えるオールドスタイルなVICEROYのマグは、密度が高く耐久性に優れています。アウトドアやBBQなどにも活躍してくれます。ベイクパンのセットはパイやグラタンなどのオーブン料理だけでなく、サイドメニューの器としても。薬味トング¥600手のひらで包むように優しくしっかり掴め、トマトのような柔らかな食材も傷つけません。食卓では取り箸代わりに。玉子や納豆のかき混ぜに便利な小さな泡立て。小さな容器でも混ぜムラなく綺麗に仕上がります。山の形くだものナイフM¥15,150打刃物の素朴な佇まいを残したナイフ。製作所で作られました。小玉ねぎはそのままコンソメスープに入れ、ローリエと一緒にことことと煮込むだけです。玉ねぎのやさしい甘みが存分に味わえて本当においしい。仕上げにクルトンとパセリをぱらり。したハンバーガーと相性良しです。VICEROYOatmeal¥800シチューやスープなどの汁物や朝食のシリアルやヨーグルトに丁度よいボウル。アメリカンダイナーの雰囲気が漂います。スープスプーン¥750「日本の食卓に合うカトラリー」として作られたスプーンは日本人の手に合う少し小ぶりなサイズ。スタッフみんなでわいわい言いながら思い思いのハンバーガーを作っていただきました。欲張って全部のせてみたけど、味もボリュームも最高で大満足でした。天気の良い日に外でもう一度ハンバーガーランチしたいな。