つぼ11月のこども教室のメニューと日程が決まりました。メニューは、「ハンバーグきのこソースがけ、野菜ポトフ、ごはん」です。(1年生以下のクラスは、きのこソースではなく、きのこ無しのソースになります)10月9日(火)午前9時~申し込み開始です。ハンバーグは、教室開始当初にしたことがあるメニューです。その後「ハンバーグが作りたい!」という声を、何度もいただいたのでこの度、ブラッシュアップして復活することにしました(^^)教室を始めてから3年間、毎月異なるメニューで行ってきましたが開始当初の頃に「子ども達に最初に伝えたいメニュー」をしており、今後も復活させようと思っています。3年間、保護者の方のご意見を聞いたり、子供たちの様子をみてレシピもブラッシュアップし、より簡単、おいしい、健康となっています(*^^*)ハンバーグは、記念日や外食のときは「コーンポタージュ、サラダ」などつけたり「目玉焼き、チーズ」をトッピングすると良いと思いますが家庭料理として、日常的に食べるのであれば「野菜ポトフ、きのこソース」を提案したいと思います。上記のおかずだと、さらに油をとってしまいます。肉の脂をとっても、体の中を浄化すればよくて野菜やきのこなどの、食物繊維を摂ってほしいと思いました。ポタージュは、またの機会にできたらと思います(^^)豆腐ハンバーグも教えたいのですがやっぱり初めてのハンバーグは、基本のハンバーグにしようかと思っています。子ども達は、ミンチこねるのも好きですね。