>2017.04.16ColumnBlog2017.04.16山菜と蛤のカルタファタ包みハーブバターカルタファタ。実は調理法でも料理名でもないんです。クッキングラップのことなんです。旬の山菜と相性の良い蛤に香りの良いハーブバターを纏わせ、カルタファタに閉じ込めました。開けた瞬間に蛤、山菜、ハーブバターが織り成す美味しい香りが漂います。Reserved.AccessPhonePhone:03-5574-7007予約TOP。