栗きんとんめぐり中津川の宿場町さんぽのもう一つの目的は、栗きんとん。東海地方に暮らしてみて初めて知った、秋の味覚「栗きんとん」です。東京生まれの私は、お正月のお節料理、さつま芋の餡に甘露煮の栗きんとんしか知りませんでしたが、栗を砂糖で煮詰めて茶巾に絞ったこの銘菓を、東海地方の人は「栗きんとん」というのですね。日持ちがしなくて、せいぜい3日間が賞味期限。栗きんとん発祥の地の中津川には、17店舗以上のお店があって、どの店も同じ大きさ、同じ価格(1個、税込み237円)。宿場町にも名店があちこちに。駅前にある中津川観光センター「にぎわい特選館」に行けば、全部試せるよと岐阜の友人に聞いて寄ってみましたよ。