最近の我が家の流行はスペアリブ。2割引きになっている時に買って、某有名サイトで見つけたレシピ通りに作ったら、これがめちゃくちゃうまくて大好評。肉の脂身が嫌いなママや空豆が、脂身を全く気にせずむしゃむしゃ食べられたの。それ以降、安くなっている時を見計らっては買って、使用するジャムを変えてみた。レシピでは、マーマレードジャムを使うのね。煮込むためだけであってもマーマレードを買うことが嫌で、イチゴジャムやらリンゴジャムやらで代用。結果、我が家で一番好評だったのは、イチゴジャムでした。笑ジャムが決まった後は今度は肉の種類。スペアリブでも美味しいけど、ほかの部位を使ったらどうなのかしら?と思って、なんちゃらリブ(名称が違ったから別なものかと。同じもの?)や、もも肉の塊とか、変えてみてる。同じスペアリブでも買うお店を変えたりとかもしてる。次回はバラ肉の塊でやってみる。その後は、コストコで見かけたバックリブでもやってみる予定。我が家全員が気に入る部位はどこになるかな〜。大福にこさんのblogで苺大福を作ったというのがUPされていて、それを読んで以降ママの頭は大福一色。笑だってとっても美味しそうだったんだも〜ん。笑という事で、待ちに待った土曜日、ようやく作りましたよ〜。本当はにこさんちのように苺を入れたかったんだけど、いい苺が手に入らなかったのと、空豆がまだ苺大福を食べた事が無いので、とりあえず第一弾として食べ慣れているただの大福から作ってみようという事で。出来あがった大福は、餡子たっぷりビックサイズ。̄*)ゞエヘヘ今回の大福の出来・・・150点♪パパも空豆もママも、手作りの大福の美味しさにびっくり&感動。これはまた次回も作っちゃうよ〜。いつか苺を入れてやる〜。今日はものすごい雪ですね。