2018/7/11TwitterFacebook0B!Hatena0LINESendLINESend記事作成日:2018/7/9今日一日不愉快なスタートとなりました。午前10時過ぎ贔屓のカレーショップC&Cです。テイクアウトでカレーを3個注文し、スタンドに座ると、「こちらにお立ちになってお待ちください」と暗い奥の場所に立たされコップ一杯の水が出される。彼曰く「本店の指示です。自分の事務所から本店(レストラン京王)の社長に電話、当然取り継がない。営業のA係長にはその様なマニュアルは有りませんと詫びられる、新木場店はフランチャイズ店でよくフラチャイジィを通し教育しておくとの返答。折り返し「店長を通じ店員には十分注意した」との電話あり。私の経験から売り上げを伸ばすには「客単価を上げる」「客数を増やす」が常識です。「客単価を上げる」ことの難しいカレーショップでの売り上げ増は、限られた店頭席数の回転と、テイクアウトの客の増加を如何に図るかと思います。広い意味の同業者?牛丼・天丼店は最近持ち帰り席を設け、お茶のサービスなど行き届いてきていると聞いています。私は「昭和人間」で「お客様は神様です」と叩きこまれた人種ですが「お客様が全てではない、サーバーとしてのプライドは?」と反発した事も有りましたが、本件に関しては納得できません。経営者のさらなる顧客サービスについての研究・研鑽を期待したいです。私は「味は良い」貴社の発展を願っている一人です。残念です!(77才の膝痛に悩む老人より)WOWOWでLPGA最終日をチェックする「NASA」一時5位まで順位を上げるが17番のトリプルボギーが響き-13の29位タイに終わる。上原彩子は-10、47位タイ。MLB大谷先発ならず、しかし代打で7回に打席に立ち、7号ソロを放つ。自身大リーグ初の代打ホームラン、決勝弾となりエンジェルス4-3で勝つ。朝食のデザートは私の大好物「イチジク」(初物)昔九州の田舎の我が家の庭に大きなイチジクの木が有り季節になると登って唇が痒く成るほど食べた事を思い出します。