マルカワみそを購入させていただきました。味にうるさい娘も大満足!!手書きのメッセージや親切な説明などとても嬉しかったです。こちらで働かれている方は皆さま心の温かい方ばかりなのではないでしょうか。次回からもよろしくお願いします。様やや少なめの水で炊いた、白米一合のお粥に、冷蔵庫から出した、同じく一合の生麹を混ぜ、57°Cで、7時間調理した結果、素晴らしく甘くて美味しい甘酒が出来ました。仕込み味噌をスタンド袋につめました。外から見えるので、どこがしっかり詰められていないかなど確認しながらできました。仕込み味噌はおととしとても美味しくできたので今年も楽しみです。(前回少し固い仕上がりだったので今年は容器がちがうため、仕上がりが違うと思いますが。)ホーローは近所でマルカワ味噌さんのワークショップで使用して、とても使い勝手が良かったです。マルカワ味噌さんのワークショップがあったら使用したいと思い購入しました。参加できる機会があったらなぁと楽しみにしています。様いつも心のこもったお味噌作りありがとうございます。全ての商品のファンですが(この夏に欠かせない食卓の一品としてお魚の漬け焼きです)塩味絶妙な塩麹が秀逸ですね。★玄米塩麹とみりんをほぼ同量(大2:大2とか)を切り身の魚(特に鰆・鮭・鯖)にまぶして30分。料亭の味がすぐできます。★とり肉(もも1枚のままでも)をジップロックに朝入れて、塩こうじと同量の<ヨーグルト+みりん+にんにくすりおろし>を混ぜて夜まで冷蔵庫。できればグリルで直火焼きかオーブンで焼くだけ。作ってサラダの具にしてもいいし、好みでカレー粉やローズマリーを加えるともうレストランの味。様いつも美味しい米麹を届けていただきましてありがとうございます。今回20回目の購入ということで、サプライズプレゼントを色々と同封して頂き、嬉しい限りです。思えば我が家は年間通して麹を使っていますが、全てマルカワみその蔵つき酵母です。朝起きてすぐ梅醤番茶、次にマルカワみその麹で作った甘酒、青とうがらしのできる夏には三升漬、冬になるとにしん漬、味噌作り。するめいかの季節にはいかの塩辛と、蔵つき酵母で作られた米麹が欠かせない日常を送っています。おかげさまで年金世代ですが、まだ現役で仕事をしています。これからもずっと蔵つき酵母で作った米麹を絶やすことなく作り続けていただけるよう、スタッフ皆様の健康をお祈りしています。ありがとうございました。様とても美味しいです!少しですが自分でお味噌を作っています。それはそれなりに愛着があり美味しく仕上がりますが、昔ながらの作り方で本物のお味噌を提供して頂けること、守り続けて下さっていることに感謝します。様いつもお世話になりありがとうございます。自然栽培玄米麹で甘酒を作っています。甘党の私が砂糖をやめたことから、甘酒を飲むようになりました。手作りのスイーツに甘酒を入れたり、料理に使ったりしています。そのまま食べても美味しいです。自分で作ったものとは比べ物にならないほど美味しい甘酒ができます。そのままスプーンで食べても美味しいです。甘さも自然でとても気に入っています。自分でも麹は作りますが、これからも購入させて頂こうと思っています。優しいメッセージも同封して頂き、いつも感謝しています。こんなに美味しい甘酒が作れる麹を作って下さり、本当に素敵なマルカワみそさんというおみそ屋さんに感謝しています。これからも宜しくお願い致します。感謝の気持ちでいっぱいですお買い物10回目ごとに豪華なプレゼント、ありがとうございます。今回は30回目でしたが、頂いたプレゼントも美味しく頂いております。要介護5の母は毎日甘酒を頂いており、そのお陰で元気に暮らせております。麹を分けて頂くだけでも感謝しておりますのに、プレゼントまで頂き、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます。先日届きました塩麹、毎日混ぜて、出来上がりがとても楽しみです。数年前に木桶を購入して毎年お味噌を作っています。桶もアメ色になってきて、杉の香りもいいですね。今回はチャック式の袋を購入しましたが、友人やお世話になった方々にプレゼントするのに最適です。寒くなってきましたので、そろそろお味噌作りを始めたいと思います。虜になってしまいました!こんにちは!今回初めてお便り致します。以前、味噌キット(3kg)を購入してすぐに作りました。10か月後が楽しみです。早く出来ないか楽しみです。様おみそがとても美味しく、腸の調子が良いコンビニ、又は郵便局ATMでも支払いができる後払いがあるといいな、と感じました。様いつも美味しいおみそをありがとうございます。秋咲きひまわりのお写真に添えてお手紙を頂戴し、とても嬉しかったです。毎朝お味噌汁を作りますが、「マルカワさんのみそ」で作るようになってから朝が楽しみになりました。昨日無事に届きました。美味しいお味噌が食べられると思うと凄く嬉しいです。このお味噌は元気が出ます!オマケの甘酒も嬉しかったです。ありがとうございます。あわせみそスタッフよりさこ様この度は、お味噌をお買い上げくださり、誠にありがとうございます。私はマルカワみその河崎郁子です。弊社のお味噌は元気が出ますとのおほめのお言葉、うれしく読ませていただきました。私の方が、さこ様のお言葉で元気が出ます。ありがとうございます。特徴ですので、安心してお召し上がりになれます。加えて、木桶仕込み、地下水仕込みです。これからも、すこしでもよい品質のお味噌を作っていきたいと思っております。今後ともマルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。^いい香りの麹届きました!ありがとうございます。前回も同じのを購入して作り、とても美味しかったので、今回もコレ!個人的には、白米より玄米派好きです。スタッフよりM.K様、玄米麹をお買い上げ、ありがとうございます。私も、個人的には玄米麹の方が好きです。甘酒を作って、砂糖のかわりにいろいろな料理に使っています。甘酒を飲んだり食べたりすると、肌がもっちりします。これからも、少しでもよい品質の麹作りに精を出したいと思います。今後ともマルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。金額にかかわらず、代引き手数料は330円です。商品をお受取りの際、配達ドライバーに代金をお支払い下さい。*電話・FAX・メール注文の場合は、代金引換のみとなります。●クレジット決済(クロネコWEBコレクト)Amazonアカウント決済(クレジットカード)Amazon.co.jpに登録された配送先情報(アドレス帳)やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。●郵便振替(先払い)商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。660円*北海道、沖縄への発送は北海道550円、沖縄1800円の追加送料代金が発生致します。(お買い上げ金額10,800円以上の場合でも追加送料代金は発生致します。白みそ、はまな味噌、もろみ味噌などが含まれている場合は、別途クール代金が370円がかかります。返品と交換について◎商品の返品・交換は商品到着後10日以内にご連絡ください。◎お届けした商品が注文した商品と異なっていたり、破損、汚損していた場合には、返送料は当社負担にて、商品を交換させていただきます。◎ご注文間違いやお気に召さないなど、お客様のご都合による返品・交換につきましては、返送料はお客様ご負担となります。提出要請があった場合以外、第三者に譲渡または利用する事は一切ございません。詳細はこちら>>納期について通常、3営業日で発送しております。※冬期は繁忙期のため、3営業日~1週間ほどお待ちいただいております。商品によっても通常よりお待ちいただく場合がございます。その場合にはお届け時期に関しましてメールでお知らせいたします。お急ぎの方は下記より納期の確認ができます。29●お届け日・時間指定お届け日、時間が指定できます。