ところが、全員が弁当のフタをとじて、食べてくれない。少女は私にこう言った。「こんなごちそうを私だけで食べることはできません。結局、誰も一口も食べずに持って帰った。・貧しくても、家族の絆、親子の愛が深い。今僕が忘れてしまいそうになっていることを途上国の子どもたちが思い出させてくれます。このブログを見ていただいている皆さんとも、ともに考えていけたら、うれしいです。親のために売られていく娘たち-タイ」を参照する予定です。よかったらまた見に来てください。↓よろしければ応援のクリックをお願いします。昨年、「弁当の日」の講演を聞きました。そのときに買った本です。読まずにずっとおいていました。今日、なにげなく手に取って、読み始めました。読みだしたら、とまらなくなりました。子どもから大人まで、気軽に読めるように、大きな字で、ふりがなもふっています。6つのお話が書いてあります。ひとつひとつがとても短いです。1つのお話が1~2分で読めてしまいます。トータルで、5~10分で読み終えます。その短い時間が、非常に心動かされる時間になります。すべて、じっさいにあった話です。なんてことはない、よくあるような話が多いです。人が死んだり、遠くへ行ったりするようなことは、一切ありません。子どもが弁当を作る、ただそれだけの話です。最後の6話目で、不覚にも、涙がこみ上げてきました。「親が子を思う心」に打たれました。題名と表紙からは、そこまで「おもしろそう」という感じは伝わってきませんでした。著者の講演を聞いていなかったら、きっと手に取っていなかったと思います。言って、この本はいい本です。「家族」の愛にふれる、という点では、全ての本の中で、この本を1番におすすめします!僕がこの間から読んだ本を登録している「ブクログ」でも読んだ人の評価が高く、5点満点で4.64。僕が5つ星をつけた7冊の中で、一般の評価が最も高い本でした。一度、読んでみてください。ブログを読んでいただいて、ありがとうございます。↓よろしければ応援のクリックをいただけるとうれしいです。▼にかとま日記全件リスト2011年09月27日コメント(0)「弁当の日」講演メモ夏休み中の研修で、1時間45分の講演があっという間だった研修があります。「弁当の日」の仕掛け人です。講演後、著書を2冊買い、サインしてもらいました。「弁当の日」実践についてはまたその2冊の読書メモで書こうと思いますが、講座の資料をもとに、メモを簡単に残しておこうと思います。夏休みの間にやればいいのに、ずいぶん後になってしまいました。(^^;)でも、2週間くらい経ってから振り返っても「本当にいいお話だった」と自信を持って言える内容でした。他の方にもお知らせしたいと思い、ペンを取ります。もとい、キーを叩きます。・現在、「弁当の日」は600校以上に広がっている。必要なことは前倒しで教える。生徒指導上の問題が、改善される。・講演依頼が殺到し、現在140以上のアポがある。伝えたくて、しょうがない。「自分が求められている」と分かるから。今度5時間の講演をすることになった。(↑この話はとてもいい話なので、ここではヒミツにします。はなちゃんは毎日、みそ汁に入れるかつおぶしをけずる。・登校してきた子が、弁当箱を開いて見せて、自慢して回る。心の声(・・・全部じゃないけど。グループで「一品持ち寄り形式」という作戦に。他の人に作る側になった。「人に食べてもらう」という経験・子どもたちは、失敗する権利がある。(9月9日の10時まで)興味のある方はこの機会に注文して読んでみてください。ちなみに僕が買ってサインしてもらったのは上の1冊目と3冊目です。こんなサイトもあります。▼子どもが作る弁当の日応援ページ「弁当の日」を応援するムーブメント、すごいです。実際にやった子どもたちがすごく喜んでいるのがいい。僕がヒミツにしていた冒頭のお話の中身も、知ることができます。なんと、講演音声も部分的に聴くこともできます。貴重な音声の公開、ありがとうございます。ブログを応援してくださる方はクリックいただければ、うれしいです。先週、西脇市の道の駅に売っていたので、買いました。西脇市内の小学校で、小学生が栽培し、市内の学校給食でも出されました。ごま栽培の苦労は僕も少しだけですが見ていましたので、「これはぜひ買わなくちゃ!」と思いました。国産ゴマは輸入ゴマのわずか1,000分の1らしいです。おねうちな商品です!食べてみましたが、他のごまより、おいしく感じました。(^^)なお、購入方法は、西脇市のホームページにくわしいです。商品名は、「金播磨」。(画像は、西脇市のサイトより)「すりごま」と「いりごま」の2種類があります。個人的には「いりごま」のほうが、ゴマの原型をとどめていて好きです。ほうれんそうのごまあえに、どうぞ。ブログ王ランキング2010年02月01日コメント(0)『あれも、これも、おいしい手作り生活。新聞広告を見て、欲しくなったので買っちゃいました!「こんなものまで手作りでできるの!?」「手作りで作ると、市販品とは比べ物にならないくらい、おいし~い!」というPR文にひかれました。【ポイント10倍】『あれも、これも、おいしい手作り生活。2009、1200円)===========================内容(「BOOK」データベースより)いつもは買っているものをおうちで手作りしよう。「こんなものまで自分で作れるんだ!」という驚きのレシピがいっぱい!春夏秋冬を味わいつくす、手作り食品のすべて。===========================僕はそこまで料理が上手じゃないのですが、「こんなものまで作れるんだ!」というのが分かって、勉強になります。「ピーナッツバター」とかは買わなきゃ作れないものだと思ってました。)個人的には、ドレッシングを手作りするのが、体に良さそうです。調味料が効きすぎていたりしそう。)「家庭科」を教える小学校の先生にもぜひ、おすすめ。手作りしない人も、スーパーでしか買えない、という思い込みから脱却する意味で、ぜひ。マンガつき、手作り難易度つきでかなり読みやすいです。☆以下のブログランキング(読者投票)に参加しています。当てはまるところをクリックしてもらえると、うれしいです。人気ブログ2010年01月04日コメント(0)お鍋の焦げ付きを簡単に落とす~お酢と重曹の力!昨日、「スクランブルエッグ」を朝食に作りました。プロはどうやっているのかなー、と持っていた本(ほとんどマンガ)を読むと、プロの作り方が載っていました。土井善晴さんの本です。/小波田えま、講談社、2008、1200円)これによると、スクランブルエッグには生クリーム(または牛乳)を入れ、菜箸4本でかきまぜる!そして、濡れ布巾でさます!ひたすらくりかえす!これを見ながら、今日もスクランブルエッグに挑戦。焦がしてしまいましたが、嫁さんのアドバイスもあり、おいしくできました。それで、その「焦げ」なんですが・・・。お鍋の焦げをどうとるか、これがなかなかの問題。そこで、次のブログ記事を参考にさせてもらいました。重曹を使った鍋の焦げ付きの落とし方&重曹お掃除でキッチンピッカピカ♪お酢を入れたお水を、おいておいて・・・重曹を入れて煮立てるだけ!おお、こいつはカンタンだ!みなさんも、おためしあれ。☆以下のブログランキング(読者投票)に参加しています。当てはまるところをクリックしてもらえると、うれしいです。人気ブログ2010年01月03日コメント(3)烏骨鶏(うこっけい)の卵を買いました。(^^)烏骨鶏(うこっけい)。この珍しい鶏の名前は、聞いたことはあれど、見たことはありませんでした。その卵を売る、田舎の道の駅があります。スーパーで買うと、1個500円らしいです。それを5個500円で買いました。安っ!!今まで行った時にはいつも売り切れだったのが、今日の15時ごろに行くと、なんとあったんです。うれしー!珍しい物好きなので、とりあえず買っときました。さきほど、「卵かけごはん」にして食べました。黄身がすごくイエローな感じです。普通の卵とは明らかに違います。醤油をかけると醤油の味が勝ってしまったので今度は生のまま食してみようかと思います。その「烏骨鶏(うこっけい)の卵」の入手先、知りたいですか?(^。^)大きい道路沿いにあるのですぐ分かりますし、ちょっと遠くからでも足を延ばす価値はあると思いますよ。交差点から、南の山南町に下るあたりです。ここに、知る人ぞ知る、地元産の野菜や花を格安で売っている「道の駅」があります。「朝香の里(あさかのさと)とれたて野菜市」ホームページはないです。地元の人がやっている「市」で、信じられない安い値段で、地元産のものを買うことができます。場所は、丹波篠山トイレマップというのに、地図が表示されますのでそれを参考に、行ってみてください。(^^)丹波に住んでいて思うのは、地元産の新鮮野菜がとてもおいしい!ということ。都会の人でもぜひたまに足を運んでいただいて、田舎の新鮮食材にふれてもらいたいです。言ってもなかなか来れない人のために、例によって楽天で一応検索してみました。ネットでも烏骨鶏(うこっけい)の卵を格安で買えるようです。烏骨鶏の卵(有精卵)(ひろせ直売所、6個入り1200円)ここのお店に、烏骨鶏の卵のとても分かりやすい説明が載っていました。=======================烏骨鶏の卵は普通の卵より小さめでSサイズです。烏骨鶏の卵は良質の高タンパク質で栄養豊富な卵です。生卵でのお召し上がりをお勧めします。小ぶりの卵ですが卵黄の割合が大きく濃厚な味がします。卵黄の色は黄色味がかっていて箸でつまんでも、崩れずしっかりとしています。濃くのある栄養がぎっしりと詰った高級卵です。賞味期限生卵でお召し上がりの場合はお手元に届きましてから15日位です。加熱してお召し上がりの場合は25日位です。烏骨鶏はニワトリのように毎日卵を産んでくれませんので品切れになる場合がございます。========================丹波市の小学校では、烏骨鶏を育てていたところもあるそうです。今は、「鶏インフルエンザ」対策で、鶏の飼育がしにくくなっていて残念です。☆以下のブログランキングに参加しています。2009年10月10日コメント(0)DS「お料理ナビ」で、料理を作る~音声認識でお料理ごっこにも!古本市場でDSソフト「お料理ナビ」の系列ソフト「まるごと帝国ホテル」を買いました。ーーーーー!!!!!れっきとした新品です。安いので、「体験してみる値打ちはある」と気軽に購入。期待せずにいましたが、このソフトの通り料理をしたところ、めちゃめちゃおいしくできました!!う~む。ソフトの通りといっても、「ムニエル」の魚を焼くところだけで、ほんとは「ソース作り」とかがややこしいのですが、そのあたりは完全にカットしました。(^-^)おいしさの秘密は、キッチンペーパーの使い方だったりして。ほかの料理本には書いていなかったちょっとしたコツが指示されたりするので、料理する人にはひょっとして、おすすめです。ちなみにこの「DSお料理ナビ」シリーズ、特別支援関係でも役に立つソフトかもしれません。いうのも、画面に向かって「オッケー!」と叫ぶと次に切り替わるなど、「音声認識」で動かせるのです。料理中は手がふさがっているからこその親切機能ですが、肢体不自由児など、ペンを持つよりも「声」を出しての学習スタイルが合っている子どもには、面白い教材になるかもしれません。僕も、本気で教室で使おうかと思ってみたり・・・。(^^;)さて、このソフト。ネットで調べると僕が買ったのよりは高いですが、それでもかなりの安値で今ならゲットできます。480円)ちなみに「DSお料理ナビ」は下のソフトが本家本元です。1800円)機能的にはかなり充実。「帝国ホテル」版にはない多彩な機能があり、類似ソフトに興味がある方には最もおススメのソフトです。↓シリーズのほかのソフトには、こんなのもあります。800円)☆以下のブログランキングに参加しています。2009年09月01日コメント(2)こうするのか!目からうろこの初心者向け料理のコツマンガとてもタメになった本の紹介!お料理名人の土井さんに、漫画家の著者が料理を教わる!包丁の使い方とか、基本的な料理の考え方とか、知ってよかった目からウロコの情報が満載でした。ちなみに写真がめちゃめちゃおいしそうです。自分も作りたくなりますね。/小波田えま、講談社、2008、1200円)【内容情報】(「BOOK」データベースより)漫画家えまさんが、料理業界のボン土井先生に料理を習う!料理のツボがよくわかる!爆笑マンガレポート、レシピ&写真つき。(僕は今まで力で切ってました~。