昨年の冬ごろに、地元長野の人気スーパーツルヤに行った際に、野沢菜の漬物を買おうと思ってコーナーに行ったところ、野沢菜のそばに瓶が置いてあって、「何だろう?」と思って手に取ったのが、今回ご紹介する「野沢菜の油炒め」でした。「これは絶対に美味しいな!」と思い買ったところ、ごはんにはもちろん合うし、チャーハンに入れても味がしっかりしていてとても合います。この「野沢菜の油炒め」は、ネーミングも気に入り、「油炒め」という名前ですが、程良い塩加減でさっぱりしています。唐辛子も入っていますが、それほど気にならない、ちょうどいいバランスでした。私自身、あまり甘いものは好きではないので、程良い塩加減と醤油のバランスでお気に入りとなりました。製造されている「小川の庄」は、信州小川村のおばあちゃんたちがひとつひとつ手作りで包んで作られた「縄文おやき」が有名なお店。調べてみたら、乳酸発酵して繊維も柔らかく、飴色になった野沢菜にホタテを加えて炒めているそうです。時点のものとなります。ミニチュア香水・レコードプレイ(DJ)。好きなスポーツは、ゴルフ・バスケット・ビリヤード。Inc.ippinとは?会員登録するとさらに便利に!会員登録(無料)すると、さらに多くの記事をお気に入りして保存することができます。「今はあまり時間がないけど気になる...」そんな時にはお気に入りが便利!いつでも簡単に読み返すことができます。掲載情報はキュレーターが選りすぐった逸品だけ!ippin(イッピン)は、シェフや料理研究家、食通の著名人たちが自らの体験に基づいて選りすぐった美食を紹介するサイトです。用途やお相手にぴったりの逸品が見つかる!大切な方へのご挨拶、ホームパーティー、誕生日や結婚式といったお祝い事など、様々なギフトシーンにふさわしい贈り物が見つかります!知られざるご当地の逸品も見つかる!全国津々浦々の知る人ぞ知るご当地土産や手土産の情報が満載!旅行や出張で行く不慣れな地域でも、迷わずハズさないお土産が見つかります!。