仙人のような健康長寿を目指します。仙人御膳はと麦ごはんを使ってヒュヒューン仙「ぺんたん、アオサが干し上がったぞ、今日はこれで薬膳じゃな。しぉ〜ん〜〜ぺ「はい、あー磯の良い香り、、。仙「そうじゃろう、色艶も良いぞ。」ぺ「海で採れるから、昇降浮沈の降・沈ですね。仙「そうじゃな、さて、何と組み合わせる?」ぺ「はい、、えーっと、化痰類・鹹味(塩味)は塊をほぐし、散らし、排泄するだから、、。仙「ほぉ、それは良い考えじゃ。」ぺ「はと麦も余分な水分を排出しますから、体の中の汚水処理っていう感じで、、。仙「ふむ、それはお肌にも良さそうじゃな。ついでに大根も入れて消化機能アップじゃ。」ぺ「はい、アオサ、大根共に体を冷やす食薬ですから、温かくして使う、、。はと麦ごはんでアオサのお雑炊、、。仙「それは良い考えじゃ、シラスも入れれば良い味になるぞ。ははと麦ごはんを炊いて、、。ぺ「雑炊って、ご飯が少なくてすむからダイエットにも良いわ、ウフフ、、。仙「おぉアツアツじゃ。仙「アオサの風味が良いな、しらすの塩加減とマッチして、。」ぺ「あ、プツプツとはと麦の食感も良いですね。米1合にはと麦大さじ1を入れて炊いておく。土鍋に出し用昆布と分量の水を入れておく。大根は5mm角に切り、あおさはさっと洗って水気を切っておく。ネギは小口切りにする。土鍋に大根を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして大根が柔らかくなるまで蓋をして煮る。5にはと麦ごはんを入れ暫く煮る。6にシラスを入れて一煮立ちしたら、溶き卵を回し入れ、あおさ、ネギを入れて火を止め、蓋をして蒸らす。ぺ「仙人、今日のお雑炊、とっても温まりましたね。仙「ふむ、美味かったのう。」ぺ「温まって、消化も良くて、お肌にも良い。仙「アオサと大根で高血圧や高脂血症にも良いぞ。」ぺ「あ、やっぱり汚いものを排出する薬膳、ってわけですね。仙「効能はそうじゃな。何より見た目が美しく美味しそうじゃ。それも重要ポイントじゃ。」ぺ「確かに、、美味しそうだと食欲をそそりますし、作りたくもなりますよね。仙「食べたくなる薬膳、作りたくなる薬膳、これは忘れてはならぬな。あー、でも一つ気をつけないと、、。仙「何をじゃ?」ぺ「美味しすぎて食べすぎてしまう薬膳、飲みすぎてしまう薬膳。仙「うオッホン、、それはお互い様じゃな。イライラうつうつ理気ッチャえ!はてなブログをはじめよう!senninlifeさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。