ホタルイカのプッタネスカについて。BLOGDATE:2014.03.18ホタルイカのプッタネスカについて。設計部チーフの余田です。今回は息抜きキッチンブログですw週末に作った「ホタルイカのプッタネスカ」です。材料は、ニンニク/唐辛子/アンチョビ/オリーブ/ケッパー/トマトでそこにホタルイカを入れてみました!劇的に旨く出来たので、詳細レシピを知りたいかたはお問合せ下さいw学生時代にバイトでキッチンに入って以来、料理に興味を持ちだしてそこから趣味で色んなモノを作っています。最近はもっぱらイタリアンばかりですが、寸胴やパンも道具屋筋まで選びにいった逸品を使っていますwキッチンに実際に立つと、どこの寸法が広いとか狭いとか道具の置き場とかディシャップの位置とか頻度の高い香辛料の置く位置とか。僕と嫁さんでも使い勝手が違うのも面白いところです。息抜きブログのはずか、設計寄りになってきてしまうのでこの辺にしておきます。立地的な問題で、いかに自然光を取り入れるかが課題であった。静謐な空気に抱かれ、庭の景色を愛でる。障子越しのやさしい光に、爽や...自然を取込むマテリアルハウス木目調。そんなのに囲まれる家なんていらない。夫婦お二人で住むオールハンドメイド住宅。