はれはれ通信レポ2019.08.13今日も出張シェフの現場からレポートをお届けします!立秋を過ぎても蒸し暑い毎日。体調崩されてないですか。身体の熱を外に逃がしてくれる夏野菜がやっぱりおすすすめです。ズッキーニ、茄子、きゅうり、苦瓜、オクラ、トウモロコシ、すいかなど。夏に一生懸命働く「心」の働きを助けてくれます。(^^♪また、血管に詰まった脂を分解してくれるとも言われています!今回は、そんなトマトの簡単レシピをご紹介します^^「トマトのフレッシュサラダ」トマト1個をひと口大に切って、オリーブ油小さじ1/2、醤油少々、粒マスタード小さじ1、塩これらと和えるだけ♪アボカドやバジルの葉があればぜひぜひ一緒に合わせてみて下さい!8月もそろそろ折り返し。