かっぱえびせんを100倍くらい濃くしたような味です。なんかちょっと違う気がする。暴力的な甲殻ではあるものの、旨味が小さく、それを隠すかのような油の量。エビ好きの私が違うというから違うと思います。変わった名前のお店でノリで入りましたが、悪くない。天一クラスのドロドロ感。濃厚トンコツと魚介?どぎつい組み合わせで若干臭くて下品。工夫できると思うけれど、こういう暴力的な味も求められているのもわかるので、これはこれで良いのかも。名古屋では「好来系」「薬膳ラーメン」の老舗として有名なお店。味気ないスープ、特徴の無い麺、質の悪い肉、妙に高価、無駄に行列、不潔。良い所を何ひとつ見つけられなかった。■麺や輝/枚方たまたま通りがかって何も期待せずに食べたら中々美味しい。10年前にデビューしていたら大行列となっていたでしょう。それほどつけ麺のレベルって、日本全体で上がって均一化されていると感じました。(Atom)Translate自己紹介タケマシュランレストラン紹介サイト「タケマシュラン」です。レストランやホテルについて消費者目線のレビューを提供しています。ミシュラン星付きレストランへは400店以上お邪魔しています。ワインエキスパートも保有しており、酒類全般にそれなりの理解があります。年に数回ヨーロッパへ赴き、最先端を確認し、きちんとした根拠に基づいて記事を執筆しているつもりです。飲食関係者ではないため、しがらみ無く自分が感じたことを率直に記しています。