電子レンジでポップコーンを作ってみようあのふっくらとしたポップコーンは,どのようにして作るのでしょうか。ふつう,フライパンでトウモロコシの実を加熱して作ります。電子レンジでも作れるのを知っていますか。して電子レンジでできるのでしょうか。mL)大さじ鍋つかみ実験手順1ポップコーン用とうもろこしを大さじ1杯取り,レンジ用密封容器に入れます。フタをして電子レンジの中に入れます。実験手順2電子レンジの設定を600〜800W,3分間にしてスイッチを入れます。約1分後,ポンポンという音がしてきます。実験手順3音がしなくなったら電子レンジのスイッチを切ってください。ポップコーンのできあがり!注意:電子レンジから容器を取り出すとき,かなり熱くなっているので注意してください。鍋つかみを使ってください。電子レンジを使うと簡単に食べ物を温めることができますね。電子レンジの中はどうなっているのでしょうか。電子レンジのスイッチを入れると,内部でマイクロ波が発生します。マイクロ波にはエネルギーがあり,そのエネルギーが食べ物に含まれている水に吸収されることになります。そのとき,水分子が激しく動き出し,温度が上昇します。ポップコーンはどのようにしてできるのでしょうか。トウモロコシの実の外側は,硬い皮で包まれています。内部はデンプンやタンパク質の栄養分があり,少量の水分も含まれています。トウモロコシの実を電子レンジで加熱すると,内部にある水があたたまり急激に水蒸気になり,体積が膨張することによって破裂するのです。この原理を想像しながらポップコーンをつくってみましょう。バックナンバーリンクだいすきクラブとはご支援のおねがい。