丁寧な指導により次のステップへ踏み出す勇気を頂きました。丁寧な指導により次のステップへ踏み出す勇気を頂きました。佐藤さんまずラーメン観が変わりました。こんなに手間をかけ味の追求をし、お客様に自分の一杯を提供している技術力に驚きとプロ意識の高さに敬意を感じ深求心と向上心の大切さを再認識しました。自分の作りたいラーメンに対する迷いが出てきた部分がありました。自分が描くより最高のラーメンを極めて作っていきたいです。包丁の使い方をはじめ料理(調理)の基本とラーメンの知識この世界の常識的な知識の習得が今後の課題です。他ではここまで内容の濃い勉強は出来なかったと確信しています。2168-16電話番号:047-489-7710フリーダイヤル:0120-13-3324iphoneをご利用の方へ電話番号をタップした際に「このWebサイトから自動的に電話をかけることは禁止されています。ブラウザの仕様ですので問題ありません。「通話を許可」を押してください。