沖縄・離島の旅がまとめる八重山の観光情報サイト。【白保日曜市】2018年1月7日1年の無病息災を願って1月7日の朝食に七草粥をいただくという江戸時代に広まった伝統行事。石垣島の『しらほサンゴ村』で毎週日曜に開催される『白保日曜市』で島素材の七草粥を味わうことができました。空港から車で市内に向かうと5分ほどで左手に看板があります。角を曲がるとつきあたりにあるのがWWFサンゴ礁保護研究センター『しらほサンゴ村』。そこで毎週日曜に白保日曜市組合が開催しているのが『白保日曜市』です。1月7日は七草粥この日は1月7日ということで七草粥が販売されていました。年末年始の祝酒などで弱った胃を休める食べ物ですが、おかゆに入れる七草の種類はその時代や土地によって様々です。島の七草は『シュンギク・ムラサキツユクサ・ヨモギ・チョウメイソウ・クワノハ・オオタニワタリ・ハンダマ』でした。島に住んでいるとおなじみの食材ですが、内地の方には聞きなれない葉っぱたち。桑の葉は成分に糖質の分解を抑制したり吸収を抑える働きがあるといわれています。(島のヤギも桑の葉が大好きなんですよ)中でも島で古くから食されている食材『長命草』はチアシード、キヌア、ケールに続きスーパーフードとして注目されている食材なので、流行りに敏感な方はすでにチェック済かもしれません。石垣島では簡単に手に入りますが、葉っぱをそのままで食べると少しかたいので衣に刻んだ長命草を入れてマグロカツにしたりアレンジしたり食べやすくしてメニューに取り入れるのがおすすめ。一風変わった野草ですが栄養もたっぷりで、年末年始のおいしいお料理やお酒などで疲れた胃を休めるのにぴったりなんです。実は『白保日曜市』には時々おじゃましていて月桃の葉入りのサーターアンダギー目当てに立ち寄りました。月桃の葉を乾燥させたり作る手間がかかるのでめったに販売されないそうで・・・今回はプレーンのみ販売。月桃サーターアンダギーに出会った方はラッキーですよ。他にも島のお野菜やお米、調味料をはじめとした食材や染め織物や伝統工芸品などが展示販売されています。した空間でお子様連れでも楽しめるフレンドリーさなので堅苦しさはゼロ。島の方たちとも触れ合える素敵な場所なので改めてご紹介したいと思います。詳しくは公式HPをチェックしてください。本年もよろしくお願いいたします。人でもわかりやすく紹介する八重山の行き方。素敵な島の過ごし方を紹介します。観光地といえどそこは人が生活する場所。石垣空港レストラ...沖縄独特の間取りで完全個室!ファンも多い!民宿うる...八重山諸島が舞台になったドラマまとめ...鳩間島と西表島の間にある、バラス島の行き方...「展望デッキ心呼吸」出川哲郎さんが行った絶景ポイン...沖縄の出身の俳優、モデル、お笑い芸人!...サイトのご利用にあたってお問い合わせ沖縄・離島の旅がまとめる八重山の観光情報サイト。