​私たちの専門は建築デザインと料理・お菓子創作です。7年間のパリ生活の中で異文化に触れ、様々な出会いや体験をしてきました。Kazuhiroを開設しました。同じ年に、アッシュカフェは水色のシトロエントラックでキッチンカーとして走り始めました。profile​2007年夏、私たち夫婦は小学生の子供2人を連れてパリに移住、2014年夏までの7年間を過ごしました。浅見和宏は、日本最大の設計事務所で16年間勤務し、博子は子育てをする傍ら、自宅で料理・お菓子教室を主宰していました。私達はいずれ起業することを念頭に、就職先も決まらないまま、学生ビザで無謀にもパリに移住しました。和宏は、渡仏直後よりフランス語の語学学校に通い、半年後、晴れて建築家、坂茂のパリオフィスで仕事を始めることになりました。博子はお菓子や料理の教室に通い、パティスリーで研修をしてきました。パリ生活の中で私達は異文化に触れ、様々な人達に出合い、ヨーロッパ各地を訪れる等、多くの貴重な経験をしてきました。ihoco.asami@lestyleh.com。