カツオの竜田揚げ動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。カツオの竜田揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。下味がしっかりついたカツオの竜田揚げのご紹介です。生姜とニンニクが入った漬けダレでカツオの臭みも和らぎ、さっぱりといただけます。素揚げしたニンニクと一緒にいただくと旨みも増しますよ。ニンニクは薄切りし、素揚げしておきます。水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切っておきます。カツオは1cm幅に切っておきます。ジッパー付保存袋にカツオと下味の材料を入れて袋を閉じ、全体に馴染ませ、冷蔵庫で15分程漬け込みます。バットに片栗粉を広げ、水気を切った1にまんべんなくまぶします。フライパンに底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170°Cに熱します。2を揚げ、中まで火が通り、全体がきつね色になったら油を切ります。器に盛り付け、水菜とレモンを添えます。ニンニクをのせて完成です。料理のコツ・ポイント塩加減は、お好みで調整してください。今回は、片栗粉大さじ2程度を使用しております。下味をつけた後は、水気をよく切ってから片栗粉をつけてください。たべれぽコンテンツがありません。たべれぽを投稿する質問する質問するこのレシピに関連するレシピコンテンツがありません。このレシピに関連するカテゴリコンテンツがありません。