公式観光サイト備前市は人と自然に愛される豊かな町です。岡山で採れる「黄ニラ」を使用しています。黄ニラは流通の少ない高級食材ですが、柔らかく、独自の上品な風味が水餃子によく合います。ニンニクは使用していませんので臭いが気になる方も安心して召し上がっていただけます。豚肉は良質な岡山ポーク、干しエビは地元日生漁港のものです。水餃子作りは朝4時から始まり、餃子皮まで手作りしています。旬の情報どんなとこ?備前市スポット紹介アクセス旅行プランリンク集サイトマップ団体様向けお問い合わせ。