SUZUKI/ギフトボックス(4本入り)販売価格:3,480円(税込)この商品について問い合わせるカートに入れるギフトに。ソース・佐潟ハーブソルトの4種類が入ったギフトボックス。外装の蓋は、地域を少しでも感じてもらえるようにデザインされ、5面カラーの写真入りです。SUZUKIのロゴがエンボス加工(浮き上がらせて印影をつける加工)がされていて、高級感があります。瓶が入っている箱は全面白く、厚みがあり、しっかりとした作りになっています。新潟でしか味わえない素材を風土とともにお召し上がりを。絶滅が危ぶまれる伝統野菜や未来へ安心・安全な食のバトンをつなぐ環境保全型農業について、今まで生産者とともに考え、発信してきたSUZUオーナーシェフ鈴木将。シェフが「おいしさをより多くの人に届けたい」と考え、その経験を活かしてつくられた商品です。新潟県は日本海と信濃川、越後山脈を有した、日本有数の豪雪地帯。日本海に面した焼く330kmの細長い地形が特徴で、それぞれの地域に伝統野菜と郷土料理があります。それは先人の知恵と苦労により脈々と受け継がれてきた、継承すべき風土の味。SUZUKIのソースを味わい、新潟の食の魅力を感じて頂ければ、とってもとっても嬉しいです。越路・酒粕にんにくのバーニャカウダソース新潟県長岡市越路で作られた酒粕にんにくは酒粕をたい肥にして育てられ、一般的に売られているものに比べ、味が濃く、食感がねっとりしていて旨みが強いのが特徴です。その特徴を活かしてつくられたのが、酒粕にんにくバーニャカウダソース。チーズをたっぷり入れて作りました。野菜につけるほか、ピザやパスタのソース、ごはんと和えてリゾット風にするのもOK。下の写真のように、一口大に切ったお野菜を越路バーニャカウダとあえて、耐熱容器へ。チーズをのせてオーブンで焼き、表面に焦げ目がついたら完成です!バーニャカウダソースのアンチョビの風味がたまらない一品。身が引き締まってずっしりと重い、長岡の伝統野菜・巾着ナス。これをゆずと生姜で甘辛く煮ています。程よく食感が残る茄子は味が染みていて、ごはんのおともにぴったり◎。パスタやお肉の生姜焼きのソースとして、湯豆腐などの薬味代わりにも使えます。鶏肉を焼いて表面に焼き目をつけ、火が通ったら仕上げに巾着茄子ゆずジンジャーを絡めて、弱火で2分ほどに詰めるだけ。チキングリルの茄子ジンジャーソースの出来上がりです!山古志神楽南蛮ソース長岡市山古志地域で代々受け継がれてきた固定種かぐら南蛮。独特の辛みと厚い果肉の食感、皮の甘みを大切にしたキレのある深い味わいが特徴です。地域の特産品であるかぐら南蛮みそとはひと味違う洋風ソースに仕上げました。ゆでたパスタに、山古志かぐら南蛮ソースをあえて、粉チーズをかけるだけ。卵の黄身を加えてカルボナーラ風に仕上げるのも良し。佐潟ハーブソルト新潟市にある佐潟のハーブランドシーズンさんのオーガニックハーブ10種類と笹川流れの塩をブレンドしたブレンドソルト。ハーブランドシーズンさんのハーブは香り高く、お料理を引き立たせてくれます。笹川流れの塩はえぐみのないおいしいお塩。新潟で最も美しく清らかな海”笹川流れ”の海水を何度もさらしの海に通して、海の灰汁や石灰を丁寧に取り除きながら、大量の薪でじっくり時間を煮詰めてつくられました。お肉料理にも、スープにもサラダにも合う、万能調味料です。切り身にしたお魚をお皿に並べて、ハーブソルト・レモン・オリーブオイルをかけてだけでつくる、簡単カルパッチョもおすすめ◎。マネしてもらいたいお料理です。未開封の場合は常温保存。SUZUKI/越路バーニャカウダSUZUの一番人気!とにかく美味しく野菜を味わえるソース。野草茶デビューにおすすめ!体温まる飲みやすい柿の葉茶×玄米500円(税込)津南高原の人参ジュース/200ml甘くて飲みやすい!津南町の人参ジュース205円(税込)津南高原の人参ジュース/1000ml甘くて飲みやすい!津南町の人参ジュース950円(税込)雪下にんじんジュース360ml/はらんなかできる限り無農薬栽培を。農家「はらんなか」さんが作る人参ジュース669円(税込)雪下にんじんジュース1000ml/はらんなかできる限り無農薬栽培を。セット(4本セット)【3セット以上のご購入から】ちょっとお得な4本セットです。セット(4本セット)【3セット以上のご購入から】お得な4本セットです。