電話問合せ/みやむ〜のにんにく。9:00-18:00(日・祝除く)農作業の為、繋がりにくい事もあります。日の当たらない場所で保管し、賞味期限内にお召し上がりください。OUT再入荷通知を受け取るTwitterFacebookLINE【ジュネ】田子町では古くから食されています。はじめに、えごまを栽培するキッカケをお話いたします。えごまがメディアで取り上げられるようになり、初めて「えごま」と聞いた時は、分からなかった。見てみると小さい頃からよく食べている【ジュネ】ではないか。「串餅」もち米や小麦粉などで作った餅を竹の棒にさして、えごまで甘しょっぱいタレを作り、餅に塗って炭火で焼いたもの。これは、郷土食でよく、おやつとして食べています。南部せんべいは、小麦粉で作ったせんべいで、トッピングでゴマやくるみ、えごまが入ります。こちらも、よく食べる郷土食になります。小さな頃から行きつけのせんべい屋さんがあります。お隣は三戸町の「安ケ平煎餅店」目の前で焼かれる煎餅は、出来立てを食べると温かく口の中いっぱいに香ばしい香りになります。その昔は、家で飼っている鶏のえさなどにもなっていたようです。すごく身近な食材なのです。「地元の煎餅店がえごまが手に入りづらくなっている」と聞きました。ブームになって需要が高まることは嬉しいことだが、地元の郷土食が影響が出ているということに、居ても立ってもいられず、栽培することにしました。【栽培すると、肥料もそれほどいらず、草の管理だけをすれば農薬はかけなくても問題ない。耕作放棄の解消やえごま油にすることによって所得向上に繋がるのでは!?何よりも、えごまを栽培し食べることで、健康に繋がる。このことから栽培を始めるようになりました。えごま油は私自身が栽培したものを販売するのはもちろんですが、地元の方の分も販売することもあります。食べ方は、サラダにかけるのはもちろん、卵かけご飯のように、ご飯にかけて醤油をかけて混ぜて食べたりします。豚肉との相性がいいので、肉を焼いてからかけたりします。高温になると、油の成分が変化してしまうため、なるべく料理の最後にかけるようにします。関連商品にんにくたまコロにんにく1,800円(税込)みやむーのにんにく「匠」800g。化学肥料を抑えた農薬不使用のにんにくです。自然農法で究極を追求したにんにくです。1kg3,000円(税込)みやむーの黒にんにく。初期不良・ご注文と異なる商品が届いた場合は、商品到着後2日以内にご連絡を頂いた上で返品を受付けます。原則としてお客様都合による返品はお受けできませんので、予めご了承下さい。以下の場合のみ返品をお受け致します。不良品や商品到着日を含め2日以内に異常が認められた場合は代替品と交換させていただきますので、商品到着後、2日以内にご連絡ください。その他、以下のような商品の返品についてはお受けできません。欠陥・不良品に関してのみ当店にて送料を負担いたします。着払いにてご返送下さい。その際、事前にご連絡をお願い致します。ご連絡なく商品だけ返品されましても、ご返金できない場合がございます。配送料・送料について当社取り扱い商品はヤマト運輸より発送いたします。・別途クール料金などの各料金はお客様負担になりますのであらかじめご了承ください。送料の詳細はこちらをご覧ください。発送時期は各ページにてご確認をお願い致します。配送時間帯のご指定について以下配送時間帯をご指定いただけます。クロネコWebコレクトご注文時にクレジットカード払い・電子マネー払い・ネットバンキング払いがご利用いただけます。代金引換払い商品到着時にクロネコヤマトスタッフに代金をお支払いください。各種クレジットカード・デビットカードがご利用いただけます。代金引換の詳細はこちらをご覧ください。miyamunoninniku。