19:39よしこたんのアップルパイでシニア起業への道(38)シェアTweetこんにちは!プロジェクト起案者・よしこたんの娘、マーサです。今日もご支援やシェアをいただき、本当にありがとうございます!支援総額は現在1,860,000円で、達成率62%・・・!昨夜のテレビ放送のおかげさまで、ぐーんとサクセスに近づいています。「よしこたんのアップルパイでシニア起業の道」8年間の軌跡...というか奇跡のような巡り合わせと、これからを事細か~に、この場に残しておこうと思います。前回のお話しはこちらです。「お店にこんなにお客様がきてくれるって、なんて楽しいんだ!!」と、行列ができる繁盛店の喜びを知ったよしこたん。刀剣乱舞好きなお客様は総じて礼儀正しく、優しい・・・そんな恵まれた環境で、毎日多くのお客様と繋がれるコラボカフェも終盤に差し掛かっています。コラボカフェでご来店いただき、コラボメニューをご提供の際にお付けするコースターは数があるものの、アップルパイ製造が間に合わず。ご来店いただいたのに、待ち時間が長くてタイムアウト・・・土日は特にそんな日が多く、心苦しく思っていました。工房が広かったら、冷凍冷蔵庫をあと1,2台増やせて材料のストックができるのに。ガスコンロの火口があと2個あったら、もっとメープルシロップ煮りんごが作れるのに。スタッフをお願いしたくても、狭い工房では作業もし辛く、けっきょく効率は上がらない・・・まずは工房を広くすることだ!と分かってはいたのです。ことも分かっています。満席の店内で、アップルパイの出来上がりを長い時間お待ちいただくこともあり、せめてその待ち時間も楽しんでいただけるようにと、店内いたるところに撮影スポットを設けてみたり。写真を撮っていかれるその様子があまりにも楽しそうで。コラボメニューでご用意したアップルパイセットが美味しそうだと、一般のお客様からもコラボメニューのご注文をいただくことが多くなっていました。して、「有名だよね!」と言われることも多くなってきた3月も末。花丸遊印録スタンプラリー」コラボカフェは終わりを迎えたのです。ぜったい・・・」と悲しそうなよしこたん。コラボカフェ終了から1週間後。「みっちゃん来たよ~♡」と嬉しそうにはしゃぐよしこたん。居心地の良さは、数日で忘れられるものではありません。症状で、思い出話しばかりするよしこたん。してコラボカフェから1週間後。カフェに思わぬお客様がいらっしゃったのです。昨日、9/22(日)にテレビ東京「モヤモヤさまぁ~ず2(リンクはParavi)」が放送されたことで、リアル店も、ネットショップでも、こちらのクラウドファンディングご支援も。たくさんの方々から応援いただいています。ありがとうございます!!と、お一人お一人に早くお礼をしたいのですが、なにぶん手が足らず・・・本当にモヤモヤしています。お話しはいよいよクライマックス。Book」として編集・製本し、お届けとなります。店頭でも受け付けております。ご来店の際に支援金をお預かりし、上記ページ上で公開中のリターンをお選び頂けます。「よしこたんのアップルパイ」の美味しさの秘密を特別公開!親子(2人)で焼きたてアップルパイを作る体験ができます。「とにかく応援したい!見守りたい!」お気持ちを有り難く頂戴し、手数料を除いた分をプロジェクトにかかる費用に全額充てさせていただきます。2019年秋、初獲れりんご「サンふじ」で作るアップルパイ6個(ピュアプレーン3個・ピュアシナモン3個)をセットにして、ゆうパックでお届けします。「とにかく応援したい!見守りたい!」お気持ちを有り難く頂戴し、手数料を除いた分をプロジェクトにかかる費用に全額充てさせていただきます。制限なし発送予定2019年11月10,000円ご自宅でアップルパイ手作りキット(4個分入り)YOCICOTANのアップルパイを、自宅で作れる材料キット(4個分)です。家庭用オーブンで焼きたてアップルパイを、ご家族、お友達と楽しめます。決まり次第ご案内します。制限なし発送予定2019年11月30,000円よしこたんと一緒にりんご収穫&アップルパイ堪能(ペア)茨城県大子町にある姫ヶ滝りんご園さんで、よしこたんと一緒にりんご収穫!その後は焼きたてアップルパイをその場で頬張る至福のひとときを体験できます。1冊(現地お渡し)🍎YOCICOTANのアップルパイ6個(現地お渡し)※お伺いするのは、キッチンカーが完成し次第になります。店づくりの参考にさせていただいたディズニーの世界観や、おもてなしのあれこれをディズニー博士・加賀屋さんのガイド付きで楽しく学べる贅沢ツアーです。🍎知り合い同士であれば複数家族可能(7名以内)🍎日程は相談で決めます(来年の催行になります)※入場チケットは含みませんので各自ご購入をお願いいたします。店づくりの参考にさせていただいたディズニーの世界観や、おもてなしのあれこれをディズニー博士・加賀屋さんのガイド付きで楽しく学べる贅沢ツアーです。🍎日程は相談で決めます(来年の催行になります)※入場チケットは含みませんので各自ご購入をお願いいたします。講演会を主催してよしこたんとキッチンカーを呼べる権ひとつのりんごから、よしこたんの挑戦は始まりました。身をもって示していきたいという思いからに他なりません。そんな、よしこたんの生き方をお話ししたいと思います。180分まで🍎日程は応相談。走行距離100kmを超える地域への交通費は応相談。