老ける油と若返る油~その3「加熱しても酸化しない植物性の油は何でしょう?」というところで前回の記事が終わっていましたね。酸化に強いという意味では正解です。ココナッツオイルは味と香りに癖があるのでどんな料理にも使えるかというと・・・です。それに、本当に高品質のものを選ばないとトランス脂肪酸を含む場合もあるそうです。トランス脂肪酸は、極悪脂肪酸と呼ばれ日本以外の先進国では使用が禁止または制限されています。加熱に向いているのは菜種油(なたねあぶら)です!!酸化に強いので揚げ物にも何度も使えます。絶対に一度で捨てないでくださいね。品質が良いものでないとダメです。原材料や製法にこだわったものを使いましょう。品質にも製法にもこだわり抜かれた菜の花油です。純国産の遺伝子組み換えではない「ななしきぶ」の種実を薬品を使わず昔ながらの圧搾法で時間をかけて抽出精製。素材の味を引き出してくれるので炒め物も揚げ物もびっくりするほど美味しくなります◎いいですか?油は本っっっっ当ーーーに大事です!もうひとつのおすすめがこちら↓↓ひまわり油です!!こちらも加熱しても酸化しない、美味しいのは菜の花油と同じなのですが、こちらはビタミンEが豊富◎ビタミンEと言えば若返りのビタミン!血管をしなやかに若々しく保ってくれます。油と一緒にビタミンEを摂りたい方はひまわり油がおすすめです(*^-^*)当店でも先月から販売しています。天ぷらが今までで一番美味しくできた!野菜を炒めたらびっくりするくらいおいしかった!というお声を多くいただく中、オリーブオイルのようにパンに付けたらとても美味しくて食べすぎる!というお声もいただき、大変好評です(笑)ひまわり油の方がややナッツの風味を感じるという方もいらっしゃいますがお好みで選んでくださいね♪サロンでご試食いただけますので是非味をみてみられてくださいね(*^-^*)当店は消費者還元事業(5%)対象店舗です。オンラインショップはこちらFacebookページ施術例を中心にアップしています。いいね!してくださっている方へのキャンペーンも随時お知らせしています。