レビュー|カーヴ(Cave)|ワインがもっと楽しくなる!日本最大級のワインのレビューサイトカーヴ(Cave)は、ワイン好きが集まり情報共有できるワインレビューサイトです。8年セロスの中でもこれが一番好き果実味がしっかりしており、熟成香、シェリー香がとても濃いです。NVとはとても思えません。飲ムリエ日記を読んで以来憧れていたキュヴェでしたので、飲めて感動。色は濃い麦わら色で、洋梨、キャラメル、ハチミツなどがの複雑な香りがします。焦げたようなトースト香もしました。色んな意味で濃いキュヴェですので、何かお料理に合わせるより、単独でじっくり飲む事をお勧めします。