持っている元コックの赤いライジングスターがおいしいご飯の作り方などをご紹介いたします。スマートニュースにもレシピ掲載されました。2019-02-23簡単!!トロウマ!!カルフォルニア丼の作り方アメリカ料理わさび醤油に漬けたマグロ、アボカド、カニカマにマヨネーズなどをかけた見た目もきれいな美味しいカルフォルニアが食べたい。見た目がきれいなやつだ。材料はほぼ自由といってもいいが、やはりマグロとアボカドははずせない。トッピングも万能ねぎと刻み海苔があるとより美味しくなる。まぐろを、わさび醤油につける。これだけで美味しそうだが、がまんがまん。まぐろを30分以上寝かせたら、アボカドなどにワサビ醤油を絡めて、まぐろとともにご飯の上にのせていく。ラップにマヨネーズを乗せて、巻きつまようじをプスっとさす。マヨネーズを絞り出すように格子状にかけていく。私は今はパティシェだ。トッピングの海苔やねぎなどをのせてできあがりだ。我ながら綺麗に盛り付けることができた。混ぜずにマグロとアボカド、ご飯をスプーンにすくい一口。