バジルと大葉(しそ)&ハーブ栽培(育て方)とレシピ:ガーデニングと家庭菜園の栽培ヒントバジル&大葉(しそ)&ハーブをガーデニングや家庭菜園で栽培し、ジェノベーゼなどレシピ/料理に!摘芯&大量収穫/害虫/防虫被害&対策も。大葉(青じそ)の摘芯(摘心)栽培をする際、残った葉が異常に大きくなってしまうことがあります。これを回避して早く成長させるテクニックです。<植物の性質を知る>どんな植物にも共通して言えることですが、芽や花に栄養を送り込もうとします。これは生命の法則である種の保存みたいなものなのかもしれませんね。花を咲かせたり実をつけようとするので、芽などに栄養が送り込まれます。摘芯(摘心)栽培の基本はその芽を摘んでしまい、次の芽に栄養を送り込もうというものです。摘芯(摘心)だけしてしまうと、次の芽に栄養が送り込まれずに、残った葉に栄養が送られてしまうので、葉が巨大化することがあります。そこで、葉の成長を止めるために、葉を切ってしまうという方法を考えました。葉を枝の元からカットしてしまうと、今度は光合成ができません。葉の枝部分と茎の間から新芽が出てくるので、その芽に栄養を送り込むには、葉を残しつつ、葉に栄養が送り込まれないようにする必要があります。そこで、葉を半分にカットしてしまう方法を思いつきました。これだと葉が異常に成長しない上、光合成する分の葉は確保できます。写真にあるように、ハサミで「えいっ!」とカットしてしまいましょう。私はだいたい半分くらいの葉を切っています。すると、その葉の成長が止まり、新しい芽に栄養が送り込まれるようです。食べられないほどの大葉(青じそ)が収穫されますが、こうして摘芯(摘心)すると次の成長まで落ち着きます。その葉が成長する頃にはまた食べられないほどの収穫が再び訪れるでしょう。梅雨に入っても、雨が降りません。昨年は、赤しそを作ろうと思っていたのですが、うまく育ちませんでした。今年こそは赤しそを作るぞ!と意気込んでい...記事を読むバジルの育て方(種まき/栽培/収穫時期)バジルの、種まきの時期や収穫の時期に関する情報です。種まきは3月~6月頃で、15~20度くらいで発芽、収穫は6月~10月の頃で、肌寒くなる頃まで収穫可能です。~土に肥料を施して、土作りをします肥料をまきます。前年使った土は、栄養分がとても少なくなっています。「痩せた土(やせた土)」などとも呼ばれますが、肥料で土に栄養を含ませていきましょう。私はホームセンターや苗屋さんに行くのが趣味です。種を土に撒くとき、大葉(青じそ)のように水に浸けておいた種は、なかなか綺麗に分散してまくことができませんよね。水やりをしている間に、どこかに偏って密集したりしてしまいます。そんな密集した時の間引きの方法です。ブッシュバジルは、こんもり育つので、育っている感があまり感じられません。苗をもらった/苗を買ったらどうするの?プランターや土はどうしたらいいの?そんなアナタに4ステップでカンタンに育てられる方法をお教えします。100円ショップで揃うものばかりですので、ぜひお試しください。記事を読むバジルの花が咲きそうになったら、どんどん摘芯しましょうバジルの葉につぼみができたら要注意。ほおっておくとすぐに花が咲いてしまいます。この部分を摘芯して多くの葉を収穫してしまいましょう。バジルと大葉(しそ)&ハーブ栽培(育て方)とレシピ:ガーデニングと家庭菜園の栽培ヒント.。