【料理】鶏もも肉の甘辛煮とトマトソース添え2019-03-15【料理】鶏もも肉の甘辛煮とトマトソース添え料理こんにちは、木ノ下コノキ(@kinoshitakonoki)です。うちの家族みんな鶏肉大好きってこともあって、甘辛煮をしょっちゅう作っていますが今回は自分だけトマトソースで食べたかったので、一晩で2種類の味を作ってみました。一種類目は甘辛煮お肉が大きすぎたので、お皿からはみ出ていますよ。コノキはこっちも好きだけど、どうしてもこの日はトマトソースが食べたかった(他の家族はみんなこれ系嫌い)のでコノキだけトマトソース。兄にこの甘辛煮出したら「おー!!」って喜んでいました。あれ?甘辛煮って前にも作ったなってことで、作り方は割愛します。この記事に作り方載せています。(今回のは片栗粉入ってません)www.kinoshitakonoki.com前回の記事で「兄のリクエストで...」と書かれている。兄よ、どんだけこいつが好きなんだ。にんにくと玉ねぎをみじん切りにします。冷凍プチトマトまたは冷凍トマトの場合、すりおろします。(量はお好みですが、一人分でしたらプチトマト4~5個)生の場合は、みじん切りにします。温めたフライパンにオリーブオイル(サラダ油でも可)を回し入れ、みじん切りにしたにんにくを入れ炒める。香りが出たら、みじん切りにした玉ねぎを入れ炒め、しんなりしてきたらすりおろした(みじん切りした)トマトを入れ塩コショウとトマトケチャップ(お好みですが少なめで)を入れよく混ぜます。いい感じにトマトの水分が飛んでドロっとしたら完成です!後は、こんな風に皮からパリッと焼いたお肉に乗せて食べるだけ。トマトソース添えの方はソースを上に乗せるだけなので、中までしっかり火を通してくださいね。フタをして「弱火寄りの中火」にすると焦げ付かないで中まで火が通りますよ。(お肉の下ごしらえ時に、ブスブスっとフォークで何回か刺すと火の通りは早いです)最後の方は油がもの凄く出てくるので、キッチンペーパーで吸い取ると油っぽくなりすぎないで良いです。あとは盛り付けるだけです。読者登録励みになります。ブログ村に参加しています。作ってみたこんにちは、木ノ下コノキ(@kinoshitakonoki)です。昨夜は兄...2019-03-13Amazonほしい物リスト、友達に保存すると本名が出るから気をつけて!な話。設定方法も書いてるよこんにちは、木ノ下コノキ(@kinoshitakonoki)です。「Amazon...2019-03-12【料理】みんな大好きチーズハンバーグ!いろいろ工程すっ飛ばしててワロタwこんにちは、木ノ下コノキ(@kinoshitakonoki)です。先日にー...2019-03-12【料理】「アクアパッツァ、タラじゃなくてマスにしてみたけど美味しかったよ」な話。こんばんは、木ノ下コノキ(@kinoshitakonoki)です。...2019-03-12【料理リメイク】かんたんに煮物からコロッケに変身させる方法こんにちは、木ノ下コノキ(@kinoshitakonoki)です。闘いつつ、自分の闘病生活、経験や好きなことを楽しみながら書いています。友達のYちゃんに届けたい、君は十分にがんばってる色々気にしすぎだ。【日記】お正月で不健康!体への影響と太った分はどうなった?話。Reserved.スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。