207件Yota2020.01.14さとみさんのいつものスパイスハーブ系とは違い、今回は高知の宴会「おきゃく」。おまけに高知名物ボウシパン、芋けんぴ、ミレービスケットなどもあります。英之2020.01.11今日は高知の宴会のおきゃく体験。参加者の飲むお酒の量は本場高知のおきゃくとくらべて少なかっかもしれないけど、高知の宴会の楽しさ体験できました。土佐茄子のたたき、かつおのたたき、かつおめし、自分アレンジのお茶漬け美味しかった。食べるお料理ばかりでとっても美味しかった🍴(特にヤンソンさん!)レシピももらえたので家でも作りたいな。お土産までいただいて🎄🎁ありがとうございました☺️!もっと見るRimi2019.12.09satomiさん、今日も美味しいお料理と楽しい時間を有難うございました。17人という大人数の材料を揃え、会場まで運び、更に天然酵母のパンやシュトーレンまで事前に作って持ってきてくださるなんて神業すぎます!お疲れまでした。本当に有難うございました。どのお料理も美味で、レシピもくださったので、ぜひ家でも作ってみようと思います。ハニーチキン、材料も少なく、工程も難しくないのに絶妙においしかったです!あと、ラビオリはクルミが良いアクセントでした。新しいお料理を知ることができて、いつも勉強になります。天然酵母のパンやコーンブレッドがすごく美味しくて至福でした😍お土産まで用意して頂き至れり尽くせり。大人数で大変かと思いきや、参加された皆さんがそれぞれテキパキと仕事をし(特に男性陣の片付けスキルが素晴らしかったです)お料理も順調に出来上がり、美味しく、和やかで楽しい会でした。一足早い楽しくて美味しいクリスマスありがとうございました😀Erika2019.12.08普段のクリスマスはローストチキンやビーフシチューなど定番のメニューが多いので、いつもと違うメニューでクリスマスをお祝いするのも楽しかったです!どれもおいしかったのですが、特にスウェーデンのヤンソンフレステルセが美味しく、ぜひお家でも試してみたくなりました〜!Yao2019.12.05去年に引き続きクリスマス会に参加しました。人数的にはこれくらいの方がこじんまりとしていていいかなあと思いました。ヤンソンさんの誘惑は、某深夜ドラマででてきたばかりだったので個人的にはタイムリーでした。ハニーマスタードチキン(アメリカ)レンズ豆のピラフ(レバノン)が美味しかったです。華2019.12.02初めての参加。さんの今年のラストシリーズポップアップは、みんなで和やかに料理する慣れ親しんだスタイル。全て出来上がると、事前に用意してくれていたパンも含めてボリュームたっぷりです💨💨お料理は全て、優しいのにどこか異国情緒ある世界の食卓。今年もお世話になりましたが、来年もよろしくお願いします。最後にお土産も頂きました。今回、初めて参加させて頂きましたが、リピーターさんも何名かいらっしゃって、satomiさんの温かいお人柄もあり、人気のpopupであることが伺えました。手作りの天然酵母パンやカナダのユニークなお土産を用意して下さってあり、つまみながらみんなで料理を作っていきました。美味しいお料理、楽しい時間をありがとうございました。ローストターキーと鶏の胸肉の違いも面白かったです。ハーブ買って来ちゃいました!みんなで作るご飯もおしゃべりも楽しかったです♪Satoshi2019.11.10とても賑やかな食卓で楽しかったです!ありがとうございました〜英之2019.11.09ポテトパンプキンマッシュ、ローストターキー、ワイルドライスまぜごはん、ハーブスタッフィング美味しかったです。Erika2019.11.09ターキーにハーブスタッフィング、ワイルドライス入りの混ぜごはんにポテトとパンプキンのマッシュと、秋のご馳走をたんまりといただきました!パンプキンスパイスケーキは水切りしたヨーグルトを付けて食べるとさっぱりとして美味しかったです!すず2019.10.27さとみさんの豊富な知識や体験談は非常に学びある会でした。))/.:+お家でも作れそうなので、いただいたレシピで挑戦してみます!ご一緒したみなさんのお話、特に上海話、聴いていて楽しかったです。楽しいひと時、ありがとうございました😊サトミさん、またお邪魔させて下さいね❤︎iku2019.10.20Satomiさんのギリシャランチパーティーに参加しました。久しぶりのギリシャ料理は、どれも簡単に作れるのに美味しく、特にタラモサラダはとても好きな味でした。^ご一緒した皆様もありがとうございました!Satoko2019.10.20大好きなギリシャ料理🇬🇷ムサカを作ったのは初めて。海外料理(今回ギリシャ)の美味しいものを食べていると、自然と他国の色んな話が広がって、とても有意義な時間を過ごすことができます。今日もありがとうございました💞Erika2019.10.20ギリシャ料理は昔旅行先に食べた時に美味しい!と思った以来しばらく縁がなく、また食べたいなと密かに思い続けていました。レモンとハーブ、ヨーグルトなどさっぱりした味付けでとても美味しかったです。参加した他の方々も海外滞在経験が豊富な方が多く、楽しい話が聞けました。英之2019.10.20ムサカ、サジキ、エッグレモンスープ美味しかった。Satomiさん、特訓中の天然酵母パンも美味しい。breadオーナーに天然酵母パンの魅力教わりました。パンは自然の甘さが良かったです。Satomiさんのハーブ料理と相性ぴったり。Yao2019.07.28上野のキッチンがつかえなくなってからは会場ジプシー状態で今回は広尾でした。綺麗で良い感じだったとおもいます。肝心のメニューは、クレープをハープ巻いて食べるのはミスマッチかと思いきや想像以上にいけました。ハーブオムレツも食べたことない感じで美味しかったです。英之2019.07.28ハーブクレープ、ハーブヨーグルト、アラブ風ハーブオムレツ美味しかった。きょうこ2019.07.28イギリスの家庭料理ってどんなのだろう??と思ったこと、そして、クランペットなる未知のモチモチフードが気になり(モチモチ大好き♪)参加しました!失礼ながら定評があるとは聞かないイギリス料理、しかしこの日のどのお料理も、素朴な雰囲気でありながらとっても美味しかった!!特に、ズッキーニのケーキは味も見た目も初めての感じで印象に残りました。アメリカ英語とイギリス英語でズッキーニなどの呼び方が全然違うとか、海外の色んなお話も楽しく。́ڡ`๑)またPop-up参加させて頂きたいです♪Nao2019.07.15バジル、ローズマリー、ディル、パクチー、パセリ、、、いろんなハーブが登場🌿いい香りに包まれてのお料理体験でした。どのお料理もハーブたっぷりで、ハーブ好きにはたまりません🌿🌿ハーブパン粉とか、お鍋で炊いたハーブ混ぜご飯とか、効果的なハーブの使い方がとても勉強になります。全部味や食感がちゃんと違うお料理に仕上がるのがすごいです。サラダもハーブを入れるとグッとプロっぽく、見た目も華やかになるな〜と思いました。素敵すぎるMariさんのキッチン✨複数人で作業できる広いアイランドキッチンから、隠されたキッチンツールを手際よく出してくださいます。笑スタイリッシュなキッチンは機能も素敵すぎました✨お二方、参加者のみなさま、居心地よく楽しい時間をありがとうごさいました。英之2019.06.29バターチキンカレー、ニンジンのサンボル、ポテトのサブジ、大根のアチャール美味しかった。笑また大人数でワイワイできて、馴染みになった方もいて、今日が最後の上野pop-upで良かったのかな、と思います。プチトマトのハーブグラタン🍅🌿パン粉をオリーブ油で炒め、タイムとローズマリー、塩で味を整えた万能トッピング!をプチトマトの上にたっぷり乗せてオーブンで焼きます。今回はすべてのメニューにハーブがたっぷり🌿ただハーブ入りでなく、クルミやクランベリー、レモンピールなどが入ることで、どのメニューも一味違う仕上がりで、プレートに盛った一品一品に、これ美味い!😋となりました。さんです!Satomiさん、ハイカーの皆さん、美味しいひと時ありがとうございました〜♫また別の会場でもハーブ&ハーブ🌿楽しみにしてます♫Satoko2019.06.16キッチハイクに初めて参加しました。ハーブを使ったお料理は、どれも使えるアイディア満載!美味しかったです。ありがとうございました。英之2019.06.16プチトマトのハーブグラタンうまい。海外旅行の話で盛り上がり、どこかへ行きたいっ!と思わずにはいられない夜になりました。Banquet2019.06.02Satomiさんのポップアップに参加しました。素敵なお人柄で和みました。お食事の準備を皆さんでやりましたが、皆さんにテキパキと指示をして頂きながら、作り方も教われて楽しかったです。新しいお味がたくさんで刺激的でした。さん、参加した皆さんありがとうございました!Yao2019.05.11昼にもどうようの会があったためかテキパキとだんどりよく終わった印象でした。エビココナッツカレーパンプキンスープとパンプキンぜんざいが美味しかったです。いつもどおりなかなかのボリュームで腹が膨れるまでモリモリとおかわりをいただきましたがちょっと動くと結構お腹が落ち着く不思議。恵子2019.05.11エビのカレーがフルーティーな感じでとっても美味しかったです。お粥の味付けが全然お粥じゃなくて、米が副菜の一部になってて面白いなぁと。英之2019.05.11ヨモギのくず餅のかぼちゃのぜんざいは新感覚。MAMI2019.04.30牛肉の赤ワイン煮の画像に魅かれ、参加しました。レシピと作り方の概要をお聞きしたところ、行程も少なく再現出来そうです。お味は意外とさっぱりしていて食べやすかったです。バーニャカウダやエキゾチックサラダ、さつまいもなど野菜が多く罪悪感なく沢山頂きました。フィグ入り発酵バター、とても美味しかったので材料を購入し、早速仕込みました。皆さんの海外でのお話しも刺激になり、良い休日を過ごせました。ありがとうございました。upに初めて参加させて頂きました!世界各国の調味料や食材を使用した料理で、普段の自分では食べられないいろんな料理をつくって食べることができました✨✨オランダの緑色のチーズは初めて食べました、、!中央アジアやアメリカなど、海外に興味のある参加者さんたちも沢山居り、自分の知らない世界を知ることができて楽しかったです(^^)頂いたレシピを基に家でもつくってみたいと思います!ありがとうございました。さんの会に、また参加したいと思いました!Asako2019.04.21なすのピラフが気になったので参加したのですが、お米に砂糖とシナモンを加えることにまず衝撃を受けました。ピラフを口に運ぶと、おー!これはイケる!肉料理にもサラダにも合う初めての味のピラフでした!他の料理もどれも美味しく、色鮮やかで、お皿の上で混ぜ混ぜしながら、スパイスと食材の旨味が口の中でマリアージュして、最高でした。前からSatomiさんのpop-upは気になっていて、今回漸く予定が合って参加することが出来たのですが、お昼からお腹一杯おいしい料理を食べることができて幸せでした!きょうこ2019.04.08海外のもの、見たり嗅いだり食べたりしたことのない食べ物に惹かれがちなタチなので、お友達の誘いで気軽に「面白そう♪」と参加ボタン押しました。皆で楽しく作り上げた料理は、どれもSatomiさんおっしゃる通り、一口の中で様々な食感を感じられるものばかり!海外の大人気店に足繁く通うだけでも大変だと思うのですが、あれだけの種類のお料理の味を覚え、再現するのはどれだけの鋭い味覚と探求が必要なことか。食べ物の質へのこだわりが、食材やおやつひとつにも感じられたことも印象深かったです。̆`*)Eiko2019.04.08Satomiさん、ありがとうございましたー!色とりどりで食欲もそそられるメニューで、目でも口でも楽しめました(^^)なすのピラフは自宅でもやってみたいなと♪Takano2019.04.07さとみさん、今日はありがとうございました。色とりどりのモロッコ🇲🇦のお料理、見るのも食べるのも楽しかったです!スパイスも珍しいものを使って頂いてラッキー✨でした。英之2019.04.07タジン、ヨーグルトバレースープ美味しかったです。英之2019.03.21アーユルヴェダ料理やさしく美味しかった。Rimi2019.02.24ずっと行きたかったSatomiさんのポップアップ。念願かなって今日やっと参加できました。スパイスとハーブ香る異国情緒あふれるお料理ですが、優しく食べやすく美味しい!今日のお料理はセルビア、ボリビア、モンテネグロ・・と、どんなお料理があるのかも想像できない国ばかり。貴重で楽しい食の世界旅行でした。参加の方々も皆さん旅好きで、海外の話で盛り上がり、あっという間にお開きの時間。(というか、大幅にオーバーしてしまってすみません!!)Satomiさん、今日は本当に有難うございました!美味しいお料理と温かいおもてなし、Satomiさんの笑顔にすっかり心を掴まれました。参加させていただきます。ご馳走様でした!!Yota2019.02.24食で世界旅行シリーズ、今回はセルビアの前菜、モンテネグロとボリビアのメイン、イタリア・他のデザートでした♫この組み合わせは実際に旅行してもお目にかかれない、食の世界旅行シリーズならでは✈️♫どの食事も想像よりとても食べやすく、でもそれぞれ異国感があって、参加メンバーも海外の話で盛り上がりました。セルビアのブリックは、トルティーヤ生地にクリームチーズ、カッテージチーズ、卵をミックスして挟んだものに僅かにスパイスが振られています。卵のおかげでマイルドで、スパイスのおかげで異国っぽい。メインのボリビアの炒め物もモンテネグロのピラフも、やはり隠しスパイスで一味違う。さんの料理は、辛いのとは違うスパイス使いでいつも楽しいです。世界旅行シリーズお邪魔させて下さい、ありがとうございました♫ともみ2019.02.08美味しかったです!のちのち教えて頂けるとレシピを楽しみにお待ちしてます!Yota2019.02.04Satomiさん、今日はたくさんの美味しい料理ありがとうございました!最近ずっと行きたい旅先の上位にいるモロッコ🇲🇦そんな時に立ち上がったモロッコ料理のポップアップ、興味津々で参加しました。barのメニューも再現してみたいです。Barのメニューを再現して食べるという素敵なポップアップ!1時間半ほどで8品が完成し、スパイス&野菜たっぷり!タジン(鶏肉の入った炒め物)にナスやレーズンが入ったピラフでお腹もいっぱい!毎回思うのですが、海外に精通しているSatomiさんだからこそ再現できるワザだなーと思います!☺️また各国のお料理を体験できるポップアップを楽しみにしています!Kano2019.02.03クスクスやタジンなど聞いたことはあるけどあまり食べる機会がない、一度食べてみて家でも作ってみたい。そんなきっかけで参加しました。どれもこれも美味しかった!もっと色々研究して、いつかモロッコにも、そしてメルボルンのお店にも行きたいと思いました。Satomiさん今日はありがとうございました!次のイベントも楽しみにしています!Nobuyuki2019.02.03モロッコ料理、初体験!どれも美味しかったですー。これまでのキッチハイクは、みん食と、みんなでお店だけだったので、みんなで作ったり、いっしょにあとかたづけする感じもなかなか楽しく。ありがとうございましたー。機会がありましたら寄らせてください。Canal2019.01.20食で世界旅行...タイトル通り、まさに食を通じて行ったことがない国に旅ができたら...と思って参加を決めました。それから、土曜日が仕事のため日曜日のお昼の開催がわたくしには都合がとても良かったのです。HIKER体験をご報告です(╹◡╹)レバノン、ブータン、モロッコのお料理は、香りはスパイシーですが、味はまろやかで体に優しそう、おかわりしつついただきました。デザートはCOOKのSatomiさんおすすめ・セレクションのグルテンフリーのケーキやチョコレート、グミをごぼう茶でいただきました。今回ご縁がありPop-Upで食卓を囲んだみなさん、あちこち旅に出ている方々が勢揃い。みなさんの旅先のお話もご馳走になりました。User2018.12.21このポップアップを見た瞬間、私を呼んでる!!ビビッときて、参加を決めました。ありがとうございました!Yue2018.12.17クリスマスイベントに参加しました。メニューが沢山ありましたが、大勢で作ったので結構あっという間で楽しかったです。「こうしようか、ああしようか」と言いながら作る時間が楽しい会です。海外の食材やお菓子に詳しいSatomiさんのお話が興味深く、お土産もいただくことができました。機会がありましたら参加したいです。^Nahomi2018.12.16初めての参加でしたが、Satomiさんの朗らかであたたかなお人柄と、緩やかな雰囲気の中で、参加者の皆様とも自然と打ち解け、美味しい食卓を囲むことができました。大勢でワイワイ準備をしている最中も、あちこちからとってもよい匂いがして、期待に胸が膨らみました!そして、食べたらどれも本当に美味しくて感激♡ハーブやフルーツの力でこんなにもお料理が楽しくなるなんて!!!Satomiさん、お洒落で何よりも優しい笑顔に癒されました。作っている段階でどれも美味しそう~可愛い(星形のパンなど)✨と皆様と心ときめいていました。次回も参加させていただきます!素敵なお土産もありがとうございました💖Takuya2018.12.16はじめてsatomiさんのポップアップに参加させていただきました。全部美味しかったですが、私は特にハーバルサラダとローストチキンが好きでした!フルーツケーキを凄い贅沢なつくりで美味しかった。食の好きな方々が集まって楽しかったです。Misa2018.12.16Satomiさんのpop-upは2回目の参加でしたが今回も大満足の内容でした。シェパーズパイ、ローストチキン、フルーツケーキ、ホットワインなど自分では作れないようなメニューばかりで日本にいながらイギリスのクリスマスを味わうことが出来ました。Satomiさんのお人柄も良く食事も美味しいのでまた参加したいです。楽しみにしています(^^)英之2018.12.16シェパーズパイが美味しかったです。クリスマスならではで、いろんな料理がありました。Ryoya2018.11.25SatomiさんのPop-upは初めてでしたが、飲食店でもあまり見かけない各国料理を提供しているという事で興味を持ち、参加させて頂きました。どれも今まで味わった事の無いメニューでしたが、その中でもヨーグルトを使用したカレーは、酸味の中にピリッと辛いこしょうが効いた味で、非常に美味しかったです。デザートのお菓子も普段はあまり見かけないお菓子が多く、美味しく頂きました。参加してみたいと思いました!mari2018.11.23初参加でしたが、和やかな雰囲気の楽しい、美味しいランチを堪能させていただきました。Satomiさんのおもてなし世界料理、食材や味付けはとても優しくてほっこりしました。Akane2018.11.18新鮮な組み合わせの料理がいただけるということで参加しました。みんなでわいわい一緒に料理を作れて楽しかったです😊柿とアボカドのマリネ、リンゴとチーズのカナッペ、さつまいものパルミジャーノチーズがけなど、どれも美味しかったです!特に色んなハーブとシナモンで炊いたハーブご飯が美味しかったです。Satomiさんの人柄も素敵で、また参加したいと思いました😊Yuriko2018.11.17以前から気になっていたキッチハイクへ初参加です。柿とアボガドのサラダはなるほどの取り合わせで簡単なのに彩りもきれいで美味しかったです。追加メニューの挽肉とひよこ豆の煮物?炒め物?も、スパイスが効いてフワッフワでした。^)ありがとうございました!英之2018.11.17さとみさんの料理は、いつも新しい味を教えてくれます。ハーブの炊き込みご飯、柿とアボカドのサラダ美味しかったですなな2018.10.233回目のみんなの食卓は麻布十番。́艸`)クマのグミ最高ですw食事の美味しさもさることながら、Satomiさんの海外のお話しを前のめりになって伺ったり、おすすめのお店や科学技術や食品についてのお話しなど、みなさん本当に話題が豊富!!あっという間に時間が過ぎて帰るのが寂しくなる位楽しかったです。麻布十番はよく行く場所の一つでしたが、訪問頻度が激増しそうな勢い...Satomiさん、ご一緒下さったみなさま、どうもありがとうございました。Yue2018.10.22Satomiさんが用意していただいたご飯を参加者がいただく形の会に参加しました。どれもとても美味しく、世界各地の料理の勉強にもなりました。Satomiさんが気さくでフレンドリーで、楽しい時間をありがとうございました。Tsugumi2018.10.21前回Satomiさんのpop-upに参加し、身近な材料とハーブやスパイスを組み合わせることで、食べたことのない味に出会えたのが楽しかったので、また参加させて頂きました。Satomiさんに教えて頂きながら、みんなでお料理作るのは楽しかったし、出来上がったお料理も美味しくて、幸せな時間でした。Satomiさんのpop-upは、参加する度に新しい発見があり、家でも作ってみようという気になるのが不思議です。都合が合う時に、また参加させて頂きますので、よろしくお願いします。ありがとうございました!kyomi2018.10.21以前satomiさんのポップアップで見てからずっと食べてみたかったブリックが食べられて感激しました。美味しかったし、意外と材料もお手軽ですし自宅でも作ってみたいなと思いました。他も野菜がたっぷり食べられたし、和気藹々と楽しい時間でした。ありがとうございます。sayaka2018.10.21Satomiさんのpopup初参加でした。メニューのサラダ以外はどんな料理❓とワクワク😃でもレイヤーもブリックも事前にネットで調べたりせずに行きました。Satomiさんから教えて貰いながら皆さんで一緒に作ったお料理は初めての味。サラダには沢山のハーブ🌿が使われてるのでドレッシングはシンプルに。ご馳走さまでしたー🙏Yao2018.10.21世界各国料理の食べ歩きをしているし、そういった料理が食べたいので参加しました。サラダもハーブやドライフルーツをいれることで意外にも食がすすんで驚きました。胡麻とヨーグルトとのドレッシング?が高相性で驚きました。ひよこ豆と様々な食感があわさって楽しい美味しい一品でした。ブリックチュニジア料理屋でたべたことはありましたが今回自分で揚げました。揚げるところでも参加者とみなさんでワイワイと楽しくまた春巻きの皮と中身も簡単に手に入るものでしたがとても美味しくできたと思います。パパイヤのお茶も飲んだことがなかったので印象に残りました。毎回色々なものやお話もできてとても楽しい会です。都合がうまくあえばぜひ参加したいと思います。英之2018.10.21ブリック作れて楽しかった。Yuko2018.10.21海外の料理に興味があり参加しました。お料理どれも美味しくて、特にアゼルバイジャンの煮込みはお肉とプルーンと栗の組み合わせが新鮮でした!satomiさんのpop-upは初めてでしたが、少人数で皆さんとお話ししやすくて楽しい時間を過ごすことができました。機会がありましたら参加したいです。^Sachiko2018.09.24リコッタチーズ、どんな感じにつくるかな?と楽しみでした!想像どおりでもあり、また、新しい発見でもあり、ものすごく美味しかったし、楽しかったです🎶.❤️Satomiさんはとても好奇心があって、本当にいろいろな場所で食べることをリサーチしているなと思いました。今回のリコッタチーズも出来立てを食べるというのが斬新?で、興味深く参加を決めました。他の開催内容もフォローしているのでキャッチしてるのですが、予定がなかなか合わず。他の参加者の皆さんもとても興味深くてお話しも楽しかったです!リコッタチーズは友達に振舞います!🙆‍♀️あ、COもちろんSatomiさん直伝のレシピと言うことで。今後ともよろしくお願い致します!英之2018.09.23出来立てのリコッタチーズ、発酵バター、濃厚でした。Yu2018.09.20いろいろな経験を持つ方々とお会いすることができて、Satomiさんのお仕事のお話含めいろんな話を聞けたのが印象的でした!!ご飯も美味しくいただきました!また参加します!!kyomi2018.09.19satomiさんのpop-upは何回か参加させていただきましたが、いつも10人前後の会なので、少人数だとどんな感じかなぁ〜と思って参加しました。お料理はいつも通り美味しかったです。クスクスのサラダのタブレはおしゃれで美味しいのにつくり方を聞くと簡単で、是非ホームパーティーの時などに持って行きたいと思いました。あと、ギーを使ったお料理って初めて食べたと思いますがあとで調べると身体にも良いみたいで、自分でもチャレンジしたくなりました。少人数なので和気藹々と楽しくお話しが出来てまた参加したいです。satomiさんご馳走さまでした。User2018.08.28とても楽しく美味しくてクックのsatomiさんの人柄も良い雰囲気の要因なんだろうと思いました。私が男性なら付き合ってください!といってしまいそうだった。笑)また絶対satomiさんのポップアップには参加したいです。いいなぁ✨と思ったところは、お料理に対する愛と各国の料理や食材についてのご自身の経験の多さやそれを楽しくアレンジなさってて知識豊富でちょっとしたコツで美味しくなることなども教えていただけました。足元にも及びませんが勉強になり、その時教わったお料理を何度か家で練習し、作れるようになりました。世界が広がるのはとても楽しいですね。それに優しく皆さんが楽しむように工夫してくださってほんとに感謝です。satomiさんのお人柄もあり良い雰囲気でのお食事ほんとうに楽しかったです。食事中の会話でも色々な場所で楽しまれた料理の楽しさのお話をたくさん聞けて、みんな興味津々でしたよね。料理勉強中の私には勉強になるお話ばかりで、へぇ、すごい、という返ししかできませんでしたが・・やはり料理が学びたい気持ちがあるので出来るだけクックさんのお手伝いができるようなポップアップが好きです。こんな楽しかったのにレビューが遅れて申し訳ありませんでした。ありがとうございます。美味しいご飯をありがとうございました!今年の新米をいち早く頂き、みなさんといろいろなお話ができて、とても落ち着いた楽しい夕食をご一緒させていただきました。すみません、写真撮るのを忘れてしまいました。英之2018.08.18前に参加したSatomiさん、ハーブ、スパイスの話が面白く参加させてもらいました。牛肉のにんにく醤油、カボチャ、ご飯、最後のゴボウ茶美味しかったです。kyomi2018.08.12メキシカン大好きですが、私の中で人数が揃わないと食べに行けない料理というイメージです。(色々なメニューを食べたい)なので久々のメキシカンとても楽しみでした。辛さがマイルドで日本人好みといいますかとても美味しかったです。作った方が美味しいのでホームメイドでも人数が多い方が良さそうですね。satomiさんにメキシカンのポップアップをあげてもらうのを待ってます💖Keiko2018.08.12ホームメイドのメキシカン料理は、優しい味で健康的でした。お野菜たっぷりで刺激少なめ、たくさんの食材のハーモニーを楽しめました。Satomiさんの味付けが、何気なくやっているようで絶妙でした。大人数でワイワイいただくからこそのおいしさ、お腹も心も満たされました。ありがとうございます。Shoken2018.08.08人気COOKのSatomiさんの食卓、「オフィス麻布」に行ってきました!いつもPop-Upが満席になるSatomiさんやHIKERのみなさんと、ゆっくりお話しができました。お仕事で扱われている食品やお菓子のグミの話で盛り上がりました。同席されたHIKERも食に関する話題が豊富で楽しく勉強させてもらいました。食に関する引き出しの多い人と出会えるのもキッチハイクの魅力ですね!Satomiさん、ごちそうさまでした!aya2018.07.25みんなの食卓、お試し3回目、参加しました。アクセス良い場所で仕事帰りにとても便利でした。食後に手作りのリコッタチーズとごぼう茶を出して頂きほっこり和やかな時間を過ごせました。SatomiさんはCook歴が長くオリジナルpop-UPも開催されているとお聞きしました。食いしん坊としてはオリジナル料理(チュニジア料理)が食べてみたいな!と思いました。ご一緒させて頂いたHIKERさんもご近所、手ぶらでふらっと来られた方もいらっしゃって1人暮らしの方や多忙で食生活が乱れている人にお勧めです。楽しい時間をありがとうございました。EIICHI2018.07.24また来ました麻布十番のみんなの食卓😃Satomiさんのところは仕事の事務所でこじんまりとしたスペース。5人でちょうど良いです。今日は4人でいただきました。優しい味付けでほどよい家庭的なごはん1人少ないこともあってかなり多めに頂きました。話はお互いの仕事の話の話や、まだ参加少ない方がいたのでキッチハイクの仕組みの話がかなり多かったです。1人の男性はCOOKやりそうな雰囲気😀いろいろアピールしておきました笑イタリアンをやってくれそうな感じだったのでPop-Upたつのを楽しみにしたいと思います。今日も楽しい会話で楽しい時間をありがとうでした。Satomiさんの雰囲気そのままの食卓でした!!️ごちそうさまでした。Hiro2018.07.24一人暮らしにはありがたい、美味しくバランスの良いご飯をいただきました!アットホーム、かつ、おもしろい方々がいて楽しかったですYuko2018.07.22チーズがたっぷりのメニューに惹かれて主人と一緒に参加させていただきました(^-^)cookのSatomiさんは、とても素敵な方で一緒にお料理をしながらいろいろなお話ができてとても満足でした!日本と世界の食べ物の話や物事の考え方の違い、行きたい旅行先の話などなど本当に楽しかったです(^-^)主人も喜んでいました!チーズと様々な食材の合わせ方や珍しいオリーブオイルのテイスティングも美味しくてすごく勉強になりました。遊びに行きたいです(^-^)これからもどうぞよろしくお願いします🤲ありがとうございました!Yoko2018.07.19Satomiさんのポップアップは3回目なのですが、各国の美味しいお料理が一気に食べられ食材も豊か、野菜もしっかり摂れるので大好きです。参加させていただきます!Eriko2018.07.19食で世界旅行シリーズに参加させていただきました。さんにお薦めされて参加したのですが、世界各国の美味しい料理に癒されました。さんも話しやすく参加者が全員女性だったので、楽しい女子会になりました。Keiko2018.07.11以前Pop-upで参加させていただいたSatomiさんがCookで、また会社からも近かったので迷うことなくチョイス!今回も美味しいSatomiさんのごはんをいただきました。^Morihiro2018.07.11憧れの上野のキッチンにうかがいました。料理は想像していたほど辛くなくておいしくいただきました。楽しい時間を過ごしました。和やかな時間を過ごすことができました。COOKの苦労話なども聞くことができて楽しかったです。あやこ2018.07.05会社から近かったので、Satomiさんのみんなの食卓に参加しました。少人数みんなの食卓の良さはひとりひとりの話が掘り下げられるところ😀どこまでもどこまでも掘り下がれそうな感じでした。グミとちまきの話でスゴい盛り上がって笑いの絶えない感じになりました。今日お会いしたHIKERお二人さんのことは忘れないと思います。どこかでお会い出来たら嬉しいですね👍✨Yao2018.07.02タコスやトルティーヤが食べたかったので参加しました。盛り沢山の具材を挟んでタコスやトルティーヤを食べられるのはキッチハイクならではなのかなあと思いました。お家で作ってこられたフランも含めてとても美味しかったです。COOKのSatomiさんの明るい人柄で会自体も大変心地よかったです。食の世界旅行シリーズ等これからも続けていかれるようなので都合がつくようならまたぜひ参加したいです。英之2018.07.01チリンコンカン入りタコスが美味しかったです。スパイスで料理が変わっていくのは面白いです。Takayasu2018.06.28「食で世界旅行シリーズ」に参加しました。ミャンマーの肉じゃが(?)が一番のお気に入りです!料理も美味しかったのですが、さとみさんとのお話がおもしろくてあっという間でした。旅行先やいいなと思った料理を再現しちゃう食への興味とその知識、ほんと尊敬します。ビジネスの話にも発展してすごく勉強になったポップアップでした♪Junko2018.06.18Satomiさんの「何これおいしい!シリーズ国内編」に参加させてもらいました。茄子のマリネも抹茶ババロアもカカオコーヒーも「何これおいしい!」の感動でした。Satomiさんも参加されたみなさんも素敵な方で楽しい時間を過ごさせてもらいました。参加させてください^_^Masaya2018.06.17さとみさんの「何これおいしい!シリーズ国内編」に参加しました!とうもろこしの炊き込みご飯、苺とブルーチーズと胡桃のサラダ、干しナスの揚げ炒め、どれも本当においしかったです!なかでも、冷え冷えのカルピスバターと生ハムをバゲットに挟んだシンプルなサンドイッチがとんでもなくおいしくて。デザートには、なんと、さとみさんお手製の抹茶ババロア。これが絶品であと10つ食べたい気分でした。日本にはまったく普及していないカカオティーとの相性も抜群。さとみさんのほんわかとした柔らかい雰囲気で、他の参加者の皆さんともワイワイと仲良くなりました。́・ω・`))Keiko2018.06.17初めてのKitchhikeでしたが、とても楽しい時間を過ごさせていただきました。とうもろこしごはんに惹かれて参加しましたが、史上最強のサンドイッチが本当に史上最強!バターの力はすごい!あと、干しなすも自分でもやってみたいと思いました。Satomiさんのポップアップは、どれも心惹かれるものばかりなので、またお邪魔したいと思います。ごちそうさまでした^^kyomi2018.06.17夏場の主食はとうもろこしと枝豆ってくらいのとうもろこしと枝豆好きなのでとうもろこしご飯に惹かれて参加しました。とうもろこしご飯は優しい味でおかわりする程美味しかったです。他のメニューもそんなに難しい訳ではないのにとてもお洒落で美味しかったです。背徳感満載の史上最強のサンドウィッチ!やみつきになりそう...Satomiさんのお人柄のおかげか初対面の人の集まりの筈なのに和気藹々と楽しく食卓を囲めました。貴重なお話も聞けて良かったです。ありがとうございました。初夏バージョン」のPop-Upに参加してきました。私にとって初めてのPop-Upで参加させていただいて以来、すっかりSatomiさんのファンだったので、楽しみにしていました。干しなすのオイルマリネと、とうもろこしごはんはこれから旬を迎えるので、リピ確実なレシピですね♪それから、食後にいただいたカカオティーもとても美味しかったです!また参加したいと思います、ありがとうございました♪Yukiko2018.06.17ずっと参加したかったsatomiさんのポップアップにやっと参加できました。看板に偽りなし!!のどれも最高に美味しい料理でした。炭水化物ものが多くバランスいいとは言えない感じでしたが(笑)、今日は美味しいもの食べたーーって大満足の会でした。satomiさんは研究熱心で作り方とかいろいろ教えて頂けたので、さっそく真似してみようと思います^_^ありがとうございました。参加者の方も個性豊かでいい方ばかりで楽しかったです。キッチハイク本の著者の山本さんもサプライズ参加されてて、個人的に超感動でした。)/食事もとても美味しく、ご飯のおかわりを3杯ほどしました。食後にスイカもご好意で出していただき、初夏を感じることのできたみん食でした!ありがとうございました〜スージー2018.06.07Satomiさんといっしょにご飯を食べながら、ゆっくりお話できてとっても嬉しかったです😍✨オリジナルのPop-Upのお話も聞けて贅沢な時間でした💕また優しいSatomiさんに癒されに行きたいっ!たくさん元気もらえました!ありがとうございました😍✨ako2018.06.06食で世界の旅行シリーズ1そら豆とディルのポロ【イラン】2プルドポーク【アメリカ】3塩とレモンの野菜サラダ(レバノン)4クッキーとお茶。炊き込みご飯にそら豆だけでもリッチ気分なのに、ディルが香るグリーン。どのような工程でこのようなできあがりになるか分からない「プルドポーク」Satomiに説明をうかがっても、なかなか材料から料理までの想像が難しい料理でした。あ、もちろんおいしかったです。Sachi2018.06.04とうもろこしご飯がおいしくておいしくて。Satomiさんのポップアップのお料理はどれも全ておいしく、家でもトライしてみようと思うものばかりです(^^)また参加する機会を楽しみにしています♪Yoko2018.06.03Satomiさんのポップアップはいつも盛りだくさんで満腹なうえにとてもおいしく、和やかな雰囲気の中で作って行けるのでとても楽しいです。4品を皆さんと1時間くらいで作りました。中でもとうもろこしごはんとSatomiさんお手製の抹茶ババロアが本当に美味しかったです!ロブションのバケットにカルピスバターとハムを挟んで食べるサンドイッチも贅沢で大満足のポップアップでした。Tomoko2018.06.03satomiさん、今回も美味しいメニューばかりのラインナップ、ご馳走様でした。イチゴとブルーチーズのサラダ、甘酸っぱいイチゴと濃厚なチーズの組み合わせが美味しくて驚きでした!トウモロコシご飯はぜひみんなに食べてもらいたいと思う位トウモロコシの美味しさが引き出されていました。書き切れないのですが、毎回少し珍しいお茶を出して下さって、今回のパパイヤ茶、すごく好きな味でした。参加させて下さいね〜。Miho2018.05.31毎回、おいしさと感動でいっぱいのSatomiさんのPop-Up🌿今回はオフィスを兼ねているお部屋にお邪魔してきました!いつも上野でPop-Upを開催されるときは、10人といった、けっこう規模が大きめなSatomiさんの会。孝典2018.05.23satomiさんは、すごくステキな方でした。段取りもよく、また、参加者の全ての人に気遣い出来る方でした。そうそう!!会話も面白く非常に深みのある方でした。お話聞きたいと感じました^^そして、今回は、今までにない、料理を体験させて頂きました。次回も参加したいと思います。SATOMI2018.05.20初めてのキッチハイクで緊張していましたが、Satomiさんのお人柄で終始和やかな時間を過ごすことができました。ハーブ・スパイスはクミン、ターメリックといったよく聞いたことのあるものから、珍しいものまで、色々な種類を楽しめました。粉になる前のスパイスも見せていただけて面白かったです。お料理はハーブ・スパイスがたっぷり使われていて、これまでにない新しい味でしたが、どれも食べやすく、何よりとても美味しかったです。体に優しいお料理を満喫でき、大満足でした!また、今回は少人数で、女子会のように色々なお話ができたのも楽しかったです🎵ゆり2018.05.19今回もSatomiさんの会は新しい味の発見の連続でした。簡単なのにおいしい料理のレバートリーが増えて、Satomiさんから、次回どんな新しい食文化の世界へ導かれるのか、考えるだけでワクワクします。Misa2018.05.07初めての参加で、色々不安もありましたが、普段なかなか食べられないようなメニューを沢山食べることができ、また海外が好きなHIKERの方が多く色々なお話を聞くことが出来てとても楽しい時間でした!satomiさんも色々な食材に詳しく、また他のテーマの会にも是非参加させたいただきたいと思いました!ありがとうございました😊ゆり2018.05.07本当に楽しいひとときでした。SATOMIさんのお人柄、豊富な食材への知識など学ばせていただけることが多く、次回のスパイスとハーブの会が楽しみです。集まった方たちもステキなフレンドリーな方達で、「日本の若者っていいじゃない?」と、ヨーロッパに10年暮している息子にも知らせました。この会との出会いに感謝しています。トルティーアに挟んだチキンハム、早速作ってみました。ウン十年鶏肉を敬遠していたのですが、この間の会でクリア・・・おいしくいただける食品が増えました。これからもいろいろな食文化を紹介してくださいね。数年前までアメリカに住んでいたので、久しぶりにアメリカの料理が食べてみたくなったから。■印象に残ったメニューケサディヤ。コブサラダやフィエスタライスも具材として相性がよく、おかわりができるとなおよかった。海外食品に対する造詣が深いと同時に、親しみやすいお人柄。■こんなHIKERにおすすめ国際的な経験のある方が多く参加している印象でしたので、海外に興味のある方は特に楽しめると思います。Satomiさんが作ってくださったものは、すべてがこだわりの食材でとにかくおいしい!身体がよろこぶってこういうことなのかな?という感じで、もりもり食べてしまいました!いつも、新しい発見がいっぱいのPop-Upをありがとうございます。絶対参加します♡Eiko2018.05.01昔、カリフォルニアに留学していたので懐かしくなって参加♪ケサディアも美味しかったですが、フィエスタライスというとワイルドライスとレーズンなどのドライフルーツの混ぜご飯がとっても美味しかったです!カリフォルニアの調味料とか、日本では買えない食材なども用意してくださっていて、調味料を見るだけでもワクワク。海外の食べ物や、日本では珍しい料理にトライしてみたいhikerの方々は是非satomiさんのpop-upにご参加くださいね♪Rimika2018.04.30普段の食卓には並ばないようなものをお腹いっぱいいただき、このgwは旅行に行かない私もタイトル通りプチトリップした気分になれました!特にワイルドライスは見た目が印象的でした。ひじきのような...。どれも美味しかったです!Satomiさんはとても穏やかで優しい雰囲気をお持ちの方で、どなたでも安心して参加できると思います。美味しいものをまだまだ沢山ご存知なので、また近いうちにお会いして色々吸収したいです♪HIKERのみなさんも今回のメニュー柄か、海外経験のある方が多かったり、それぞれのお仕事の話などを伺うのが楽しかったです。KitchHikeは今回が初めての利用でしたが、非常に楽しいごはん会になりました!ありがとうございました。morizumi2018.04.30satomiさんカルフォルニアメキシカン料理を頂きました。satomiさんの料理の素晴らしさは他のハイカーさんが書き込んでくれると思いますので、自分からは1点だけ。カカオティが大変気に入りました。日本にいる人が通常ルートではまだ手に入れられないモノであり、なによりsatomiさんの情報感度というかアンテナの感知能力こそが最大の魅力なのだと思いました~。現場からお伝えしました~。Kyoko2018.04.15数ヶ月前にKitchHikeの存在を知り、いつか参加してみたいと思いつつ、なかなか勇気を出せずにいましたが、Satomiさんのpopupの魅力的なメニューを見て、思わず参加するボタンを押していました。ハーブやスパイスが好きで、自分でもよく使っていますが、なかなか生のハーブは数種類一度には揃えられず、レシピなど眺めて憧れるだけでしたが、今回satomiさんのメニューにOttolenghiの再現レシピがあり、生のハーブをふんだんに使ったサラダを食べることができて、とても幸せでした♡アツアツのチーズのBrekは作るのも食べるのも楽しく最高、初めて見る珍しいお茶やお菓子も出していただき、それがどれも美味しいものばかりで、テンション上がりっぱなしでした。Satomiさんの優しいお人柄のおかげで、緊張もすぐにほぐれ、終始和やかな雰囲気でした。スパイスや食材の使い方なども丁寧にわかりやすく教えていただき、美味しい料理を囲んで、美味しいものに興味のある皆さんと料理の話や食材の話をたくさんできて本当に楽しく参加して良かったです。ご馳走さまでした!Chieko2018.04.15SatomiさんのPop-Up参加は2回目です!今回は、イギリスのロンドン、オーストラリアのメルボルン、チュニジアのチュニスでSatomiさんが食べた「何これおいしい」を再現したPop-Up!どれもこれも、聞いたことのない、想像のつきにくい料理の名前にものすごく惹かれて、参加をしました♡そして、期待以上においしいお料理の数々。Bake」というひよこ豆とタヒニ、ヨーグルトが使われたお料理はまた現地に行ってみたい!と思ってしまうほど気に入ってしまいました。チュニジアの「Brek」は、みんなで一つずつ作ってすごく楽しい時間を過ごせました。おいしい〜!が止まらないSatomiさんの会は、おいしい以上にSatomiさんがと〜っても素敵な人。お会いした時もそうだったのですが、自分の心がパカっと空いてしまい、とても居心地の良い時間を過ごせる、私の大好きなCOOKの1人です。みなさんにも強くオススメしたいです✨Satomiさん本日はお会いできてすご〜く嬉しかったです。User2018.04.15SatomiさんのPop-Up参加は二回目になります。いつも和やかに、かつ手早く作ってゆく手際の良さがすばらしいと思います。生ハーブを刻んで、塩とオイル+レモン汁をさっとかけて混ぜるだけで簡単においしいサラダができてしまうことに驚きました。サラダは「ドレッシングを作る」という作業が面倒で、市販品しか使っていなかったのですが、これは参考になりました。今度自宅でもやってみようとおもいます。機会があれば、ぜひ参加させていただ来ます。ありがとうございました。Masaki2018.04.15Satomiさんとは、白金台のカニ大使館で開催されたみんなの食卓でご一緒しました。そこで、世界中を旅行して美味しかったものを集めたpop-upを開くと聞きましたので、これはなにか新しいものを食べられそうだと思い、参加しました。Bakeというひよこ豆とヨーグルトのレイヤーは中東の香り、ピタパンのクルトン的なガリガリ感、ヨーグルトの酸味、ひよこ豆の芋と豆の中間的な食感が合わさっていて、初めて出会うおいしさでした。いう組み合わせもアリなんだという驚きがあり、今後の料理に活かせそう。ディルの入った香りのよいサラダを初めて食べました。ハーブを追加するの大事だ。Brekは生卵と具材を春巻きの皮で包んだもので、いろんな素材で応用してみたくなるような発展性を感じました。