違うのかよくわかりません。今度はちゃんと調べて来ようっと。売れ筋らしきものを買いました。ワイン売り場もありました。フランス、アメリカ、南米のワインと一通り揃っていましたが、お安くはなかったです。その中にベトナム産ワインも発見。タイでもワインは作られているので、これから東南アジアのワインが日本でも飲めるようになるかもしれないですね。こちらは、贈答用の詰め合わせ、でしょうか。いうワインや食べ物の入ったギフトバスケットってアメリカでよく見ますが、日本ではあまり目にしないように思います。食べ物を見ながら歩き回るスーパーマーケットレポート、次回に続きます。Comments(0)暑い!ホーチミンにて寒いハノイが嘘のように、ホーチミンは真夏。30度を超えていますが実感温度は36度、と天気予報では言っています。その通り、暑さが身体に貼り付いてくる感じがあります。一人旅なのでフレキシブル。汗を拭きつつ歩き回り、時々建物に入って涼み、また歩く、のパターンです。フランスの統治下にあったベトナム、そしてホーチミンは東洋のパリとも呼ばれていた都市。その雰囲気が魅力でもあります。古い建物と新しい建物が共存する景色。ベトナムの初代主席、ホーチミン氏の銅像です。カフェで休憩したり刺繍のお店ではついつい長居...今日も暑くなりそう。南国らしい陽射しが照りつけています。Comments(0)寒い!ハノイにて昨年末の暖かさは何処へやら、寒さに震える冬が一足遅れてやってきた日本ですが、台湾や香港も寒いらしいですね。今年最初の旅は、2年ぶりのベトナムにやってきました。ここハノイも、東京と変わらない寒さ。南北に長いベトナムなので、北に位置するハノイはベトナム南部の都市よりはずいぶん涼しいのですがそれでもこの寒さはちょっと異常らしく、ホテルの人も寒い寒いと繰り返しています。ハノイのノイバイ空港が新しく綺麗になったのにびっくり。どこにいってもフリー、無料のwifiがあるのも素晴らしいこと。空港はもちろん、レストランやスパなどどこにいってもパスワードをもらうことができます。スピードが遅いとかいうこともあるにはありますが、これは外国人旅行者にとってはありがたいサービスだと思います。2020年オリンピックの時は東京もこういう風になっているといいなあと思いますが...ハノイは一晩だけでこれからホーチミンへ。お料理も習うことになっているので、またホーチミンからレポートしますね。こちらは、鶏肉のフォー。私は麺類ラブなのですが、フォーも本当に美味しいと思います。だしが体に染み渡る感じがなんとも言えない美味しさ。ライムをしぼって唐辛子を入れると、東南アジアに来たなあと思います。Comments(0)無事帰ってきましたベトナム2都市と、バンコクの旅、無事終了しました。今回は、とっても効率良くアクティブに動けたので、満足です。ハノイ、ホーチミン、バンコクに2泊ずつしたのですが、移動日以外はすべてお料理教室のレッスンを受講できたので、とても勉強にもなりました。それぞれの場所でのお料理教室の先生はじめスタッフの方々にはとてもお世話になりました。ホテルのコンシェルジェの方々にも貴重なアドバイスを数々いただき、助かりました。学ぶだけではなくて、いつもながら食い倒れ旅行、食べたものすべてが美味しかった!昔なら考えられなかった一人旅が、ここ数年で好きになったのは私の中では大きな進歩。自分の世界が広がった感があります。何より、一人旅の醍醐味は、時間をすべて自分のために使えるということ。子育て終了したとは言え、いつも快く、いってらっしゃい、と送り出してくれる家族に感謝、です。”旅するKitchen”、これからもできる範囲で旅に出ながら美味しいもの探求をしていきたいと思っています(^^)上の写真は、ハノイにあるホーチミン廟です。中に、ホーチミン氏が眠っています。入口に立っている兵隊の人は微動だにしません。1時間交代で、絶対に動いてはいけないそうで、動いたらクビになってしまうそう。これは体力精神力集中力すべてがMAXレベルに必要な仕事、うちの息子たちには絶対に無理だわ、と言ったら、ガイドのベトナム人青年も、”僕もきっとすぐにクビです”と、笑顔で言ってくれました。笑しかし、毎日暑いですね~、東京も、バンコクと変わりません!いえ、それ以上かも。ホーチミンホーチミンの街を歩いていると目にする、フレンチコロニアル様式の建造物の数々。植民地だったんだなあ、と感じます。バイクの大群さえ目に入らなければ、ここはヨーロッパかと一瞬思えるような風景が多々ありました。ホーチミンの中央郵便局。駅のように見えますね。こちらのご老人は、84歳。なんともう70年以上、この郵便局で英語とベトナム語の手紙の翻訳をしていらっしゃるそうです。使い込まれた辞書が傍らにありました。気さくで、記念撮影にも気軽に応じてくださいます。日本から来ました、と言ったら、日本の新聞に出た時の切り抜きを見せてくださいました。日本のテレビにも出たよ、とうれしそうに話してくださり、私の両親も同年代ですと話すと、お元気ですか、と聞いてくださいました。この方が見て来られたこの街の歴史を思うと、胸が熱くなる思いでした。お庭とセットだとますます雰囲気が出ます。フランスの影響を受けているのは建物だけではありません。こちらは名物の、バインミー。バゲットのサンドイッチです。バゲットの中にバターとマヨネーズを塗り、レバーペースト、ハム、ローストポーク、野菜などをはさみ、香菜をトッピング。中身も色々な種類ありです。これが日本にあったら、わざわざ買いに行っても時々食べたくなるかもしれない、と思わせる味でした。自分でも、作ってみようかな。ベトナムレポートはこれでおしまい。お読みいただきありがとうございました。帰国する前にちょっとだけ、バンコクに寄ります。>>>旅、美味しいもの、そしておもてなし。おもてなしといっても、ごくカジュアルな、お友達と一緒に楽しめるひとときの提案です。毎日の食事作りも楽しくなるそんなレッスンを目指しています。メニューは、気軽にトライできる、簡単ででもちょっとオシャレなお料理を厳選しました。海外の家庭料理をご紹介したいと思っています。実習はありませんが作る手順をお見せし、レシピもお渡ししますので、ご自宅で十分再現可能、くつろいでお過ごしください。後片付けもありません。もてなしたい方だけでなく、もてなされたい方、旅が好きな方も大歓迎です。旅するKitchenに遊びにいらしてくださいね!中学、高校、大学のそれぞれ半分をアジアとアメリカで送り、結婚後も夫の赴任でNYのマンハッタンで子育て。海外と日本を往復する生活を通して、環境適応力には自信ありです。自宅に人を招いて一緒にご飯を食べるのが何よりの幸せ、ひと月に35人という記録があります!海外でのお料理教室受講や食べ歩き、スーパーやフードショップ巡りが趣味です。それぞれ独立し、夫と二人暮らしです。経て、2013年より東京都大田区の自宅でおもてなし教室を主宰しています。日本一簡単な...Lumias**TEN*NEN*mamikono。メッセージを入力してください。