普通のパスタよりもペンネで出されると「お!料理が出来る人」と思ってしまう心理を利用してペンネ料理を覚えよう。詳細1常温のフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で香りを出します。にんにくがふつふつしてきたら鷹の爪を入れます。2この間にパスタを茹でます。にんにくが焦げない内にトマトソースを入れ中の弱火で煮詰めます。3最初はオリーブオイルとトマトソースが分離しているのでしっかり馴染ませ、パスタの湯で汁をお玉に一杯入れます。4パスタがアルデンテに茹で上がったらあまりお湯を切りすぎず、フライパンに入れます。この時点でフライパンの火は止めます。5火を止めたフライパンでパスタにソースをさっと絡めます。6器に盛ったらでき上がり。詳細1ペンネを時間通りに茹でます。2フライパンに、オリーブ油を入れにんにくを炒め、香りが出たら挽き肉を入れ、火が通ったらペンネを入れ調味料で味付けをします。3最後にとろけるチーズを入れ、チーズが溶けたら皿に盛り付けて、みじんパセリをかけて完成です。詳細11lの熱湯に小さじ1の塩を加えてペンネを時間通り茹でます。★印は混ぜ合わせておきます。2お好きな肉を細切り小さじ1の酒で下味を付けます。パプリカは細切り、長ネギは斜めスライス、にんにくはみじん切りにします。3フライパンにオリーブオイルを入れ弱火でにんにくを炒め香りが出たら肉を加え色が変われば長ネギパプリカ加えサッと炒めます。4茹で上がったペンネと★印を加えて混ぜ合わせ、味見をしながらパスタ茹で汁を加えお好みの塩加減まで調整します。5器に盛り付ければ完成です。詳細1パスタを茹で、湯切りします。オリーブオイルを少し絡めておきます。2熱したフライパンにオイルを入れ、ベーコンを1~2分炒めます。カットトマト、パスタ、コンソメを加え、中火でサッと炒めます。32にケチャップを加え、塩こしょうで味を調えます。4器に盛り付け、粉チーズ、タバスコをかけます。詳細1フライパンにオイルを入れ、スライスしたニンニクをこんがり炒める。2半分に切ってタネを除いた鷹の爪、切ったベーコン、玉ねぎを入れ炒め、トマト缶を入れ塩コショウで味を調え、少し煮詰める3野菜を塩茹でする。塩は少しきつめにして下味がつくようにする。4茹でたペンネ、茹で野菜をフライパンに入れソースで和える。食べるときに粉チーズを振る。詳細1ペンネを所定の時間+1分茹で、ザルに上げる。2フライパンにオリーブ油を入れ、ニンニクとベーコンを入れ、こんがり炒めて、取り出しておく。(これは1の茹で時間内にやる)32のフライパンに1を広げて、中火で1分半加熱する。(注このとき混ぜない。)4*焦げ目を確認し、不足ならもう30秒焼く。54に2を入れて、ざっと炒める。6バジルペーストとバジルの葉を加えて、混ぜながら、さらに1分炒める。7塩コショウで味を調える。8耐熱皿に盛り付け、ピザ用チーズを散らし、赤ピーマンソースを乗せて、オーブントースターで焼く。9チーズにこんがり焦げ目がつけば出来上がり~10*赤ピーソースを混ぜ混ぜしながら召し上がって下さい。詳細1今回はマルちゃん「ソーセージL」を使います。2ソーセージLは斜め薄切り、ブロッコリーは房を細かく、茎は粗めのみじん切りにする。にんにくはみじん切り、唐辛子は種をとる。3鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を入れてペンネをゆでる。ゆで汁を50ccとっておく。4フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、唐辛子を弱火で熱して香りをだす。5火を中火にし、みじん切りにしたブロッコリーを入れてよく炒め、ソーセージLを加える。6ゆでたペンネとゆで汁を入れてなじませ、塩、こしょうで味を調えたら器に盛り、粉チーズをかける。詳細1ペンネを茹でる。2フライパンにバターを入れ、食べやすい大きさに切ったソーセージをしっかり炒めて、旨味を引き出す。焦げないように注意!3軽く塩コショウして、玉ねぎを加え火が通るまで炒める。火が通ったら火を止める。4小麦粉をふりかけ、しっかり混ぜ合わせる。5そのまま牛乳を少しずつ入れて混ぜ合わせて行く。半分くらい混ぜたところで火をつけ、ウェイパーをいれる。6焦がさないように気をつけながらヘラで混ぜ、トロミが出てきたら残りの牛乳をたす。トロミがでたら茹でたペンネを入れる。7かたさはお好みのなので、ここで牛乳で調整。バターを塗った耐熱皿にいれる。詳細1鶏肉は3cm角で塩コショウをし、玉ねぎは幅1cm長さ4cm、ニンニクはみじん切り、鷹の爪はタネを取って輪切りにする。2鍋に水2リットルと小さじ2杯の塩を入れ沸騰したらペンネを投入。パッケージに表示の茹で時間より1分ぐらい短めで茹でる。3フライパンにオリーブオイルを入れ中火でにんにくを炒める。にんにくの香りがたったら玉ねぎと鶏肉を入れさらに炒める。4鶏肉に火が通ったら弱火にしてトマトソースを加える。