料理レタスの一種、ロメインレタス。「レタスと言うからには、サラダにするものなの?」という声をよく聞きます。いえいえ、ロメインレタス、なかなかの実力者です。サラダだけではもったいない!もちろん、サラダにしても美味しいですけどね(⌒▽⌒)畑で育つロメインレタススポンサードリンクサラダなど生で食べるシャキシャキ歯ごたえがいいロメインレタス。生でいただくなら、食べやすいサイズにちぎって、コックリ系のドレッシングをかけると美味しいです。マヨネーズはもちろん、シーザーサラダドレッシングチーズドレッシングごまドレッシングなども合います。生でたくさんは食べにくい場合。電子レンジの『自動あたため』でチンすること。カサが減って、やわらかくなるので、食べやすくなります。よければ、試してみてください。炒めものに使うロメインレタスは加熱しても美味しいです。一枚まるごとを何枚も一緒に炒める方法。フライパンにサラダ油を少しひいて、ロメインレタスを中火で炒めます。塩コショー・ごま油で風味をつけます。お好みでラー油をかけるとピリッとします。歯ごたえが残るうちに取り出して、お皿に盛れば、ご飯のお供が完成です。食べごたえのある一品に。和・洋・中、どの味付けにも合います。スープ・味噌汁に入れても美味しい昨日は、スープ餃子とコラボさせました。写真でご紹介しますね。スポンサードリンクスープ餃子です。半額シール、失礼します|−・;)鍋に水600ccと野菜とスープの素を入れて、野菜に火を通します。野菜は家にあるもので。餃子がスープにつかりません何とか、餃子に火が通ったようです。ロメインレタスと餃子を入れてから弱~中火で4分かかりました3人で食べましたロメインレタス、歯ごたえ残ってます上は、スープとして食べた様子です。10枚くらい葉をちぎっても、まだまだ残っています。今日は、残りを食べました。葉の根元を細かく刻んで、味噌汁の具に。冷蔵庫にあった、タケノコやスナップえんどうと一緒にして具だくさん味噌汁です。葉の緑の部分は、一口大にしてサラダにしました。本当に使い勝手がいい野菜です。煮ても、炒めても、生でも良し!一株買えば、色んな料理につかうことができます。レシピも検索すれば、たくさん見つかります。凝ったことをしなくても充分美味しくいただけますよ。ロメインレタス未経験の方、スーパーなどで見かけたら、ぜひ手に取ってみてくださいね。こ関連記事ツタンカーメンの豆ごはん。きれいなピンク色が出るには時間がかかります。ツタンカーメンの豆で炊く豆ごはん。お赤飯のような色が出るイメージがありませんか?控えめなきれいなピンク色が出ますが、炊きあがってから時間を置く必要があります。どれくらい時間をおけばきれいに発色するか、やってみました。記事を読む長持ちフードプロセッサー。30年使っても壊れない、お手入れカンタンな頼もしい機種。我が家で30年間使い続けているフードプロセッサーを紹介します。National製で色はかわいい薄ピンク。Nationalって、今のPanasonicのことです。丈夫で洗いやすくお手入れカンタンで、いい仕事をしてくれます。記事を読むタケノコもらったけど、ヌカも鷹の爪も無いよぉ~突然、立派なタケノコをいただいたら、下茹ではどうしますか?ちょうどヌカと鷹の爪が家にあればいいけど、ヌカなんかは無い場合が多いですよね。そんな時はコメをひとつかみ入れてみてください。記事を読むハンバーグ、カンタンに作りたい!ハンバーグを作って食べたい。そんな時は、生地を耐熱皿に詰めて、オーブンで焼き上げる方法を試してみて。焼き上がってから、フライ返しでサクッと切り込みを入れれば、取り分けもカンタン。記事を読む大人のロングワンピースの着こなしは、和服を参考にしてみる。ツタンカーメンの豆ごはん。きれいなピンク色が出るには時間がかかります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。名前メールアドレスサイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。「ウチ、断捨離しました」2019.4.17の感想タケノコもらったけど、ヌカも鷹の爪も無いよぉ~ツタンカーメンの豆ごはん。きれいなピンク色が出るには時間がかかります。ロメインレタスはサラダ以外に炒め物やスープ、味噌汁にもOK!大人のロングワンピースの着こなしは、和服を参考にしてみる。春に咲く花モッコウバラ。黄色は黄金の冠みたい。清楚な白は香りが素敵。置く場所、水やり、植替えの土はどうする?長持ちフードプロセッサー。30年使っても壊れない、お手入れカンタンな頼もしい機種。紫陽花の装飾花と両性花について。きれいなあじさいを摘んできて花瓶に挿す。