2017/09/15今回ご紹介するのは食パンにマッシュポテトを挟んだクロックムッシュです。簡単なのに美味しくって腹持ちも良いので助かります(笑)じゃがいもとチーズってすっごく合いますよ。じゃがいもは茹でたり電子レンジ加熱で柔らかくした後潰すのですが、やや多めにブラックペッパーを振るのがポイントです。しても仕上がりがチーズのコクが強いのでもう少しアクセントがあった方が美味しいと思ったので多めにしたのですが、うんうん、これは美味しい!普段はブラックペッパーと塩をセットで使いがちですが、今回は塩は使いません。チーズの塩っけがあるので改めて加えることもないかなっと。好みの問題かも知れませんが、塩は入れなくても大丈夫です。1じゃがいもは皮をむいて乱切りに切り、小鍋で柔らかくなるまで茹でます。2じゃがいもを茹でている間に、食パンの片面にそれぞれバターを薄く塗ります。3じゃがいもが柔らかくなったら麺棒などで潰し、やや多めにブラックペッパーを振ってきます。4バターを塗った面を下にしてフライパンに食パンをのせ、ケチャップをまんべんなく塗ったら火を点けます。ケチャップの上にとろけるチーズをのせ、その上に潰したじゃがいもを4辺のフチよりやや内側にのせます。5更にその上にロースハムをのせます。その上にチーズをのせます。最後にバターを塗った面が上(外側)になるように食パンをのせます。6フライ返しでギュッと押し付けて溶けてきたチーズがくっつくようにし、更に返して反対側も同じように焼きます。程よい焼き色がついたら完成です!切り分けてどうぞ。パンの撮影っていつも悩みます(苦笑)なかなか上手に撮れないのでどうやったら美味しさを上手に伝えられる写真が撮れるか。素人なのでまだまだ研究が必要ですね。コメント定番のクロックムッシュに潰したじゃがいもを挟んでみました。ボリュームのある仕上がりになるので腹持ちも良く、お昼ご飯におススメです。目指したのはコロッケパン風ですが、コロッケのように揚げていないので胃にも優しい(笑)どぉも年齢的なものなのか、最近は揚げ物が以前よりは食べなくなった気がします。味付けはブラックペッパーのみです。チーズに塩っ気があるのと、ケチャップも塗るのでこれはこれでOK!写真の見た目はともかく、味は自信あります!ボリュームがある上に子供から大人まで大好きなじゃがいも・チーズ・ケチャップ・ロースハムの組み合わせは美味しすぎる顔ぶれですよね(笑)朝ご飯にも、お昼ご飯にもどうぞ!私の公開済みレシピに基本のクロックムッシュもありますので併せてご紹介します。フライパン一つでOK!銀木さんちのクロックムッシュハムとチーズを挟んで作るシンプルなクロックムッシュです。時間もかからずあっという間に完成できるので朝食にも、お弁当にも持っていけるとても便利なメニューです。私はお弁当に持っていく際、朝作っていますが、短時間で完成できるのでメインはクロックムッシュ、おかずはサラダや軽いもので十分足りるのでお弁当の準備がとても楽になる献立です。お弁当に持っていく際には詰め込む時に包丁で切り分けますが、冷めてから切り分けないとチーズが伸びて結構、大変になるのである程度粗熱をとってから切り分けてくださいね。ホームコメントBLOGGER$show=postレシピブログに参加中♪$hide=mobile$show=mobile「銀木食堂のごはん日記」内を検索します。過去30日で良く読まれている記事$type=one開運風水!2020年ラッキーフードは「食べ物」で変化を呼び込もう!風水師・李家幽竹さんによると、2020年は「食」が運気アップのカギを握る年。「食」というと、もちろん「食べ物」も当てはまりますが、食事の用意をする「台所」もとても大切な場所となります。プロセッサーなしで伊達巻をフライパンで手作りおせち料理の中で特に人気の高い「伊達巻」の作り方をご紹介します。伊達巻って、スーパーでは年末年始くらいしか見かけないような気がします。そんな季節限定なレア存在でありながら、おせち料理の中では人気者の伊達巻。噛むとジ...紅白なますは日持ち抜群!おすすめの作り置きできるおせちレシピ手作りのおせち料理は、敷居が高くて難しそうで更に手間がかかる割に日持ちもしない・・・っと思っていませんか?確かに、お正月のおせち料理の中には日持ちがそれほど長くない料理も多いですよね。今回ご紹介する「紅白なます」は4日程度日持ちがします。4日?って思われまし...焼きあがったキッシュをスルッとキレイに型から取る方法はアレ!久しぶりにキッシュを作りました。簡単に作れるので本当は便利なレシピです。思わずにいられないくらい美味しいケーキです。そんな美味しいケーキがオーブントースターで作れるって聞いたら作りたくなりませんか?「オーブン」じゃなくて「オーブントースター」です。天城北道路と下船原バイパス開通!2019年1月26日に伊豆縦貫自動車道の静岡県伊豆市(大平)から同市矢熊まで全長約5.1kmの天城北道路、そして同市矢熊から国道136号に通じる下船原バイパスを同時に開通という超ビッグなニュースが2018年11月26日に発表されました。いっても、地図がないととても分...絶品カレー風味の鶏から揚げは下味にカレー粉を入れないのがコツ!?カレー味のスパイシーでパンチの効いた唐揚げって子供から大人まで大好きな味ですよね。その代わり、鶏肉の下味にはしっかりとスパイシーなにんにく、生姜、しょうゆを加えてやや長めに漬け込...冷やしておいしい!かぼちゃの南蛮漬け今回ご紹介するレシピはひんやり冷たい「かぼちゃの南蛮漬け」です。注文後に注文承りmailが届いて、そのmailに「発送完了後に、再度ご連絡のメールを差し上げます。ボリューム満点!フライパンで作るじゃがいも入りクロックムッシュボリューム満点!フライパンで作るじゃがいも入りクロックムッシュホットサンドにマッシュポテトを挟んだレシピのご紹介です。簡単作れて腹持ちもバッチリですよ。Content何かをタイプ入力して下さい。