今年も恒例の夫の誕生日のディナーを作った。(↑ディナーに使ったテーブル・デコレーション)今年はスペイン(風)料理に挑戦。(↑マッシュルームのタパス)(↑トマトのガスパチョ)(↑フランスパン)(↑梨とチーズと胡桃のサラダ)(↑レモンのグラニザード)(↑パエリヤ)(↑豚ロースのソテー)(↑クレマ・カタラナ)(↑タルタ・デ・サンティアゴ)(←ノンアルコール・サングリア)フランスパンは市販品それ以外は手作りです。ノンアルコール・サングリアは濃縮の葡萄ジュースを炭酸水で割って、フルーツ(オレンジ、洋ナシ、桃)を入れた。色が濃くなってしまったので、次回に作る時には白と赤の葡萄ジュースを混ぜて作ろうと思った。(↑アペタイザーを一人分盛りつけたところ)(↑一人分のガスパチョ)(↑サラダの一人分の盛り付け)(↑メインディッシュとサイドの一人分の盛り付け)(↑タルタ・デ・サンティアゴを一人分に切り分けたところ)デザートのタルタ・デ・サンティアゴがちょっと焦げちゃったのが残念でした。»コメント>マーチャンさん訪問&コメントありがとうございます。1年に1度夫の誕生日に、プレゼントの代わりにフルコースっぽい料理を作ることにしています。料理教室などで習ったわけではないので、ネットのレシピを参考に見よう見まねで作っています。>マコママさんこんにちは~訪問&お祝い&コメントどうもありがとうございます。スペイン料理は(パエリア以外は)初めて作るものだったので、美味しいかどうか、本場の味はどうなのか、わからないまま作った本人も食べる家族も食べてました。一度スペインに本場の味を堪能する旅行にいってみたいです。05時25分こんにちは。お誕生日おめでとうございます。素敵な1年でありますように・・・。それにしても豪華なお食事ですね。美味しく召し上がられた事でしょう。良く手作りお料理を作っていますね。私のマンネリお料理を反省。レストランに行ったようなお料理に感心ばかりしています。cavebrycecanyonlandsyellowstonezion携帯URL携帯にURLを送る@niftyが提供する無料ブログはココログ!。