12月10日お食事<2014.12/10>食事サービス課の星川です。本日の夕食に「釣りアジの塩焼き」をお出ししました。実はこのアジ、前日に私と新浦安フォーラム・富士見サンヴァーロの食事サービス課職員4名が釣ったものです。神奈川県逗子市の小坪マリーナから船に乗り、相模湾での釣果はなんと約100匹!!ご入居者に「新鮮なアジをご提供したい」との"願い"が通じたのかもしれません。メニューは一週間前に決めるのですが、天気予報をチェックし、釣りアジを出す気満々で10日の予定に掲載。プライベートでも釣りは好きですが、やはり釣ったばかりの新鮮な魚は、格別においしくて、ぜひご入居者にも召し上がっていただきたいと船に乗り込みました。脂の乗ったアジがたくさん釣れ、ご入居者にも喜んでいただきました。「おいしい!」の声が何より嬉しいです。