B1ではいま、毎日長蛇の列を作っているお店があります。Charrette)。クリーミーな口あたりと芳醇な香りを特長とする、フランス産発酵バター「エシレ」による期間限定ショップです。そのおいしさを、より多くの人へ届けるために、生まれたということで、当然のごとくエシレバターを贅沢に使ったスイーツを販売しています。こちらは、縦10cm、横18cm、高さ3.5cm程の大型サイズで、ケーキのような存在感を放つバターサンド。新宿店へ向かいましたが......、残念なことに完売。エシレ」は1日20個限定の商品で、「オープン前から並ばないと買えないかもしれません」とのことでした。いうことで日を改めて、再び訪問。エシレ」をゲットしてきました。購入するには、正直かなりの情熱が必要です(笑)。幾重にも層になったパイ生地は、見るからにサクサク。キャラメリゼされた表面はこんがりとした焼き色付きで、食欲をそそりますね。我慢できずにいただいてみると、ぎっしりとつまったバタークリームは、舌触りが非常になめらか。口の中でサッと溶けていきます。パイ生地との相性も抜群です。クリームの甘さはかなり控えめ&ラムの風味が強く、後味はサッパリ。ラム酒に漬け込まれたレーズンの味わいもまた、印象的でした。エシレ」は、1個4,104円(税込)となかなかのお値段。その価格にも納得の一品ですよ。SIXにも限定出店中です。エシレ」ですが、店頭ではオリジナルのパイ菓子やクッキーなど、ほかにも多数の商品を展開しています。この機会にお店へ足を運んでみてくださいね。この記事の情報はすべて、購入日時点のものです。満足感キャラメリゼしたパイ生地で、たっぷりのバタークリームをサンド。ラム酒の豊潤な風味が特長的です。PM新宿伊勢丹で限定オープンしてるエシレシャレットに行きたかったけど、平日でも強烈に混んでるそうなので諦め...。エシレ超絶食べたかったよ...。エシレ」は、エシレバターを贅沢に使った極上スイーツ。2020バレンタイン催事情報2020手土産スイーツ猫スイーツ断面図シミュレーターShare!FacebookPinterestTwitterLinkedin新宿スイーツ編集部が新宿で実際に買ったスイーツを、独断と偏見のレビュー付きで紹介しています。お問い合わせはこちらまで。