20192019.05.24東京、京都、神戸の行き来。・・・飲食業には珍しく、現場のメンバーも含め、出張の多いチームです。そのお蔭で、東京のメンバーは、京都や神戸を学び、また、関西のメンバーは、東京を学ぶ機会を多く戴きます。そこに、軽井沢も加わっていってるので・・・、本当に学び多く戴き、各拠点に活かされていってます。何事も、活かし合おうとする組織「WINWIN」です。ご縁頂く環境に、ご縁頂く繋がりに、何よりも感謝です。その行き来に「感謝を振り返る目印:富士の山」。夕陽、西日を浴びる富士山、とっても綺麗でした。日本手拭いの幸運なたたみ方。!!ミコボジェラート、自分用に。ジャパベン2月3日のご案内。御影のお昼、パスタ?カレー?京都から新宿へ!催事出店。ミコボの額装、B・C区画。嵯峨野湯のタイルバッグ。林檎パイと林檎ラテ、合体。スモールバッチの価値を求め、2020も、味噌企画から。見通しイイ!つくねバーガー。