Comments2015年8月のkuraché(クラシェ)は、「北海道の旬を味わう」というテーマで、8/24(月)~8/30(日)の7日間開催しました。札幌近郊を中心とする北海道内の農家さんが、チ・カ・ホに集合。夏のこの季節にとれる旬の野菜たちがたっぷりならびました。トマトの種類がいっぱい。豊富な野菜やフルーツが、お客さまを喜ばせてくれました。自信をもって、一番おいしい野菜を食べてもらいたいという気持ちで出店されている方々ばかりです。珍しいアロニアが実っている実物展示も。旬のうちに加工した加工品も並びました。ブースでは、販売されているピクルスなどを、いま出ている他の野菜と合わせておいしくいただく方法など話も教えていただきました。旬のお野菜を手軽にサラダでおいしくしてくれるドレッシングも。次回2015年10月も、同じく「北海道の旬を味わう」というテーマで開催します。日程は10/5(月)~10/11(日)の7日間。今度は秋の「旬」をお届けします。季節のうちにたっぷり味わっていただきたいと思います。北海道産小麦の穂や種子を実際にご覧いただけます。北海道産小麦の穂や種子を実際にご覧いただけます。今にも香ばしい香りがしてきそうなパンたち。今にも香ばしい香りがしてきそうなパンたち。優しい風合いの、陶製のパン皿やカトラリーレスト。優しい風合いの、陶製のパン皿やカトラリーレスト。手回し石臼を持って行きます。手回し石臼を持って行きます。円山西町の坂の上のカフェです。円山西町の坂の上のカフェです。