Acts-Coffeeコーヒーに関する様々な情報をお届けします。豆知識や面白い話しまでコーヒーに関するあらゆることをご紹介します。吉田FacebookTwitterはてブPocketFeedlyコーヒー好きの方でも面倒に感じるのが“コーヒーミルの手入れ”。普段はどんな方法でコーヒーミルを掃除していますか?実はしっかり掃除していないとコーヒーの味が悪くなったり、ミルの刃がうまく噛まなくなって豆が挽けなくなったりするんです。そこで今回の記事では、コーヒーミルってお手入れしないとだめ?コーヒーミルのどこを掃除したらいいの?毎回分解しないとだめ?といった、コーヒーミルに関する疑問をお持ちの方のために、わかりやすくミルのお手入れ方法をご紹介します。ミルの手入れでおいしいコーヒーを飲もうスポンサーリンクミルの手入れをサボるとコーヒーがまずくなる?コーヒー豆を挽くと、必ず微粉が発生します。この微粉にも、コーヒーの粉と同じく多少の油分が含まれています。ミルの内部に付着して時間が経つと、酸化してコーヒーの風味に悪影響を及ぼすようになり、健康にも良くないと言われています。胃痛や胃もたれの原因とは?2018.7.22多くの方は「コーヒー=胃に悪い」と考えていますが、これは間違った見方です。コーヒーを飲むタイミングや胃もたれの原因、あまり知られていないコーヒーと胃腸の関係についてご紹介します。併せて正しいコーヒーの飲み方もご紹介します。...また長期間そのままにしておくと、どんどん付着する微粉がこびりついて、根詰まりしたり、ミル歯が傷む原因になったりします。そのため、おいしいコーヒーを楽しみ続けるためにも、コーヒーミルのお手入れは欠かせません。ほとんどのミルは水洗い不可!ミルを掃除するのに水や中性洗剤を使って洗浄しようとする方もいますが、ほとんどのミルは水洗い不可です。●水に浸したり、水で洗浄したりするとカッターの腐食による故障や木部の割れの原因になりますので、絶対にしないで下さい。湿気のある場所や直射日光のあたる場所での保管は避けて下さい。ある質問|カリタ金属製の部品が錆びる原因になり、コーヒー豆を挽く時にサビが粉に混入してしまうこともあるので絶対にやめましょう。セラミック製の一部のミルは水洗い可能リンク最近ではセラミック素材を使用したミルもあり、金属製のミルと比べると少し値が張りますが、全ての部品が水洗いで掃除できるのでお手入れが楽です。スポンサーリンクミルのお手入れで大事な3つの掃除ポイントミルのお手入れには、気をつけるべき3つの掃除ポイントがあります。“ホッパー”“粉受け”“ミル刃”の3箇所をしっかりとキレイに掃除することで、ミルを清潔に保つことができます。掃除用のブラシは100均でもOK!掃除に必要なのは以下の3つの道具です。お手入れアイテムブラシ...理想はエスプレッソブラシ布...ミルを傷つけないように、柔らかい布がベストエアダスター...電動ミルはエアダスターがあると作業が楽コーヒーミルに付着した微粉は取りづらいこともあり、ミル掃除ではコンパクトなブラシが活躍します(使わなくなった歯ブラシでもOK)。エスプレッソブラシまたはコーヒーミルブラシという専用の道具もありますが、安く済ませたければ100均の絵画用の筆も使いやすいです。ここでの解説は手動のミルですが、基本的なお手入れ方法は電動ミルでも一緒です。1.ミルのホッパー部分の掃除の仕方まずはミルのホッパー部分の掃除です。ホッパー部分はコーヒー豆を投入する部分で、基本コーヒーの粉に触れることはありません。そのため今回の掃除が必要な3ポイントの中でも一番汚れや微粉が付着しにくいところです。ホッパーは画像のようなクローズタイプと、蓋のないオープンタイプの2種類があります。クローズタイプならブラシを使って、中を届く範囲でキレイにしましょう。オープンタイプなら、布を使って直接拭き取るだけで大丈夫です。fa-arrow-circle-rightポイントミルのホッパー部分は月に1回か、汚れに気付いた時でOK!2.ミルの粉受けは豆を挽くたびに掃除しよう上の画像は、1回豆を挽いて粉を出した後のミルです。油分を含んだ微粉が意外としっかりミルの粉受けの周りに付着しているのがわかりますよね。このままにしておくと、微粉が酸化して次回コーヒー豆を挽いた時に混入して風味を損ねる原因になります。粉受けの汚れはコーヒー豆を挽くたびにしっかりブラシを使って丁寧に取り除きましょう。微粉まみれになったブラシは、中性洗剤を使って洗うと綺麗に付着した油分まで落とすことができます。fa-arrow-circle-rightポイントミルの粉受けは、豆を挽く度にキレイに掃除!スタッフ電動ミルには、コーヒーの粉の吹出口があり、微粉が付着すると目詰まりの原因になるので、ブラシやエアダスターを使ってキレイにしておこう。*エアダスターを使うと微粉が舞うので、屋外での作業をおすすめします。3.月に一回は“ミル歯”の掃除を普段のお手入れではミルを分解する必要はありませんが、月に一回くらいはミル歯をキレイにしてあげると、ミルが長持ちします。ミルの歯と歯の間には、意外とコーヒーカスがたまっているので、ブラシを使ってキレイにしましょう。ミルの分解は意外と簡単!手動のミルは簡単な作りなので、分解するのもそこまで大変ではありません。ミルのハンドル上部にあるネジを外すと、ミル刃が外れます。ミル歯のくぼみに詰まった微粉まで丁寧にブラシで取り除いたら、布で付着した汚れを取り除きます。すべてキレイにしたら、再び部品をもとに戻してお手入れ完了です。【口コミ公開】本格コーヒーが作れる家庭用焙煎器ランキング10選ミルの手入れでおいしいコーヒーを飲もうコーヒーミルは、しっかりお手入れをしてあげないと、中で微粉が酸化してコーヒーの風味を損なう原因になります。普段は分解してまで掃除する必要はなく、基本は毎回の粉受けの掃除のみなので、ミルを使ったら簡単に掃除するのを習慣にしましょう。【解説】サイフォン式コーヒーの仕組みと特徴&選び方!2018.9.9サイフォン式は、雰囲気もあり、コーヒー通の間でも人気が根強く、コーヒーの旨みをしっかり抽出する入れ方です。そんなサイフォン式コーヒーの仕組みや味の特徴から選び方までわかりやすくご紹介します。...ミルは一度購入すると何年も使える物が多いので、愛着を持ってしっかり手入れしてあげると、キレイな状態で使い続ける事ができます。今回ご紹介した情報を参考にしながら、早速ミルを掃除してみましょう。自分を変える最強の食事”で話題となったコーヒーのカビ毒。実際に身体にどんな影響があるのか、どうやったら安心・安全なコーヒ...おいしいコーヒーの入れ方サイフォンで作る極上のアイスコーヒー&カフェオレのレシピサイフォンを使ったおいしいアイスコーヒーやカフェオレの作り方をご紹介します。自宅にサイフォンがある方は早速チャレンジしてみてはいかがでしょう...コーヒーメーカーについてネスカフェ・バリスタ|コーヒーメーカーの5つの違い!メリット・デメリットとはネスカフェのバリスタと一般的なコーヒーメーカーの違いについてご紹介します。購入するかどうか判断するのにお役立て下さい。コーヒーの特徴とおいしい入れ方LION(ライオン)コーヒーのおいしい入れ方をご紹介します。ハワイで購入したりお土産でもらった時にお役立てください。美味しく入れる5つのポイントと特徴カリタのドリッパーの特徴やおいしいコーヒーの入れ方の5つのポイントを写真を交えてご紹介します。使い方を確認するのにお役立て下さい。...コーヒーメーカーについてコーヒーメーカーの選び方|“タイプ”×”機能”で選ぶのが正解!たくさんあるコーヒーメーカーの中から、ライフスタイルにピッタリと合ったものを見つけるための基本の選び方をご紹介します。眠気覚ましにコーヒーを飲む方は少なくありません。タイミングを間違えて夜眠れなくなることも。抽出したエスプレッソに、ミルクで自由に描く“ラテアート”は、趣味の一つとして人気が高まっています。そこで今回は、「本格的なラテアートに挑戦し...おいしいコーヒーの入れ方コーヒーの入れ方|サイフォンとペーパードリップの違いとは?サイフォンでいれたコーヒーとペーパードリップでいれたコーヒーの違いについてわかりやすくご紹介します。...おいしいコーヒーの入れ方ウォータードリップコーヒーとは|おいしいコーヒーの淹れ方ここ数年の間に急に知名度の上がっているウォータードリップコーヒーの自宅での淹れ方をご紹介します。ドリップコーヒーとは全く違う風味が味わえるウ...コーヒーと健康の話カフェインレスコーヒーの安全性についてカフェインレスコーヒーのニーズは年々高まっていますが、どうやって作られているのでしょうか?安全性は問題ないのでしょうか?詳しくご紹介します。