千葉県の東京湾に面した袖ケ浦の台地で農業を営む柴田農場です。土地の気候や条件から枝豆と大根をメインに栽培しております。野菜の栽培が好きで家庭菜園を十年近くやっていましたが、それでは収まり切れずに専業農家になってしまいました。自然の中での仕事が好きでおいしいものを食べるのも好きな自分にはピッタリの職業だと感じています。枝豆が自分でも大好物で美味しいとお客様に言っていただくとこが何よりも励みになります。日当たり、地力、収獲適期の見極めが美味しい枝豆作りのポイントだと考え、日々手を掛けて育てています。さんのコミュニティ投稿はありません。