JEREZ(デスデ・ヘレス)アンダルシアの町ヘレスから町の情報や日々の出来事をお届けします。シェリー酒この前フリーマーケットに行き昔のポストカードを購入。ボデガ・ゴンザレス・ビアスでのシェリー瓶詰め工程とボデガ・ドメックの出荷の様子。働いている人がいっぱい!ヘレスには沢山のシェリーボデガがあって、シェリー作りの為のぶどう園が広がっている。ボデガは昔はもっと多かったようで、ヘレスの多くの人々が農業にしろ、ボデガでの作業にしろ、何らかの形でシェリー関係の仕事に携わっていたと聞く。今は機械化が進み昔ほどの人手の必要がなくなり、ぶどうの木の剪定や、収穫~絞りの段階で少し人手が必要なくらいで後はほとんど必要がない。昔は本当に沢山のタバンコ(シェリー立ち飲みバル)があったと聞くし、この時代のヘレスはすごく活気があったであろうと想像する。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。technology.。