口コミ・Q&Aを投稿アルバムを投稿お気に入りに追加https://www.hongkongnavi.com/food/865/URLコピーURLを長押しするとコピーできます。する項目を選択してください。地図に表示するスポットを選択してください。」は2010年に第1店舗をオープンし、現在では香港内に11店舗を展開するカジュアル・レストランです。「香港地」のよいところは、今どきのポップな雰囲気の店内で「茶餐廳」メニューを食べられるということ。「茶餐廳」は地元で親しまれているローカル食堂を指しますが、広東語オンリーのお店もあるので、一般的に香港初心者は近寄り難い時もあります。「香港地」であればカジュアルで入りやすい雰囲気がある上、始めての人でも気軽に地元ローカル・メニューを試すことができます。ピークのどこにお店があるの?ビクトリアピークへ登るためのピークトラムが到着する執着駅は、複合施設「ピーク・タワー」の中にあります。ピーク・タワーの中にはピークトラムの駅だけではなく、レストランやカフェ・お土産屋・ショップや展望台などがあり、トラムに乗ってピークへ来た人は必ずこの中を通って建物の外へ抜けていきます。香港地があるのは、ピークタワーのトラムが到着する階。店の隣は有名人にそっくりな蝋人形が並ぶことで有名な『マダムタッソー蝋人形館』がありますので、分かりやすいと思いますよ。」では、地元食堂の「茶餐廳」に並んでいるようなメニューのを食べることができます。お店は「地元の味に新しいエッセンスを加え」「皆に喜ばれるような味を提供し」「努力を惜しまずに」「前進をしていく」事をモットーとしているのだそう。その為、普通の茶餐廳で食べられるメニューも同じようなものを出すのではなく、何かひと手間をかけたり、ちょっと工夫を凝らしたものに出会うことができるかもしれません。昔ながらの香港の食文化を今の時代に合うようにアレンジされた独自の料理は、香港の若い世代にも外国人にも喜ばれるようなものが多いのが特徴です。しさは勿論のことですが、そのインパクト大の見た目と数ある香港地チェーンでもピークまで行かないと出会えないという貴重なメニューです。運ばれてくると歓声が上がるはず。360度どこから見ても巨大な盛り上がった山は、存在感抜群です。記念の写真を撮ったら、麵で出来上がった山を崩していきましょう!山の中はこんな風に空洞になっているんです。澳洲和牛炒河粉」(牛肉ときしめん風の麵炒め)。人気のメニューと言っても、香港地で食べるものはひと味もふた味も違います。香港地ではオーストラリア産M5の牛肉を使い、また味付けも老舗店としても有名な香港製・九龍醤園の原生抽炮を利用しています。直すと豚カツレツのカレー、でしょうか・・・。人気の理由は、ご飯の上いっぱいに載っているボリューミーなトンカツ。このカツが温かくても冷めても、サクサクでふんわりしていて、とても美味しいのです。揚げるコツは、どうやら衣にあるようです。市販の衣をそのまま利用するのではなく、わざわざ細かく砕いてから利用しているとのこと。3種類の蝦(新鮮な蝦、干蝦、蝦の卵)を使った料理です。インスタントヌードルにサテー風味の牛肉を載せたものです。麵とは別途に、トーストと卵・ハム・ソーセージまでついているのが香港のローカル食堂の朝食セットそのままのボリュームです。香港地ならではの厚切りトーストに卵やハム、ソーセージを載せても良いですし、ハムやソーセージはヌードルの上に載せても良し。朝食からインスタントヌードルを食べるの?と驚かれるかもしれませんが、香港ではいたって普通の光景なのです、遠慮せずに完食してしまいましょう。このボリュームたっぷりのセットメニュー、香港地では朝食時間のみならず一日中食べることができます。ビンがそのまま載っています。"維他奶"をビンごと入れたという大胆なもの。チョコレート味、そして「紅豆沙冰奶」は小豆味です。昔ながらの"維他奶"が丸々1本ささっているスムージーは、暑い夏にぴったりなだけではなく、お友達にも自慢できちゃいそうな飲み物。こんな本格的な食事メニューも食べることができます。くりぬいた冬瓜の中には海鮮やふかひれに似せた具材がいっぱい詰まっています。したスープは夏に最適。パイナップルの甘酸っぱい料理。香港出身アーティストによる絵画展示も!改装した店の横には、小さなギャラリースペースが。Pangさんの作品が期間限定で展示されています。Agnesさんは香港大学で芸術や歴史を学んだのみならず、倫敦大学で法律を学び、その他の大学でも色々なことを勉強をされてきた才女です。視点を大切にした芸術活動を幅広く行っています。今回のギャラリーでは、香港で出会うことができる様々な"乗り物"が彼女の優しい視点で描かれ、訪れる人を楽しませています。なんと日本語も話すことができる、勉強・芸術・多くの知識に長けた素晴らしい方です。こちらが彼女の作品の一部。店の横にあるギャラリースペースに期間限定で飾られています。新しく改築が終わったばかりのピークタワーの香港地、ぜひこの夏ビクトリアピークへ行く際には訪れてみてくださいね。以上、香港ナビがお伝えしました。HKD58-もっと見る上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。クリニック・病院メイクアップフォト中国式マッサージ世界のマッサージ美容整形ボディケア/その他美容ヒーリング利用日を選択してください。利用日を選択してください。Reserved./food/865/?。