学内レストランのお知らせ学内レストランは、札幌ベルエポック製菓調理専門学校の学生によって企画される店舗運営実習です。今回は卒業制作の授業で学生自ら考案した料理を皆様への感謝の気持ちを込めて、ご提供させていただきます。皆様のご来校心よりお待ちしております。※このワンハートサービスは、実践教育のプログラムとして行われているものです。通常の実習とは異なりますので、あらかじめご了承ください。このたびの学内レストラン担当は、調理師科/製菓調理科2年の学生です。上記日時よりお選びください。卒業前、最後のワンハートサービスの為、学生の保護者の方を優先し受け付けております。空きの少ない日程、コースもございますがご了承ください。スタート時間になりましたら全員一斉に一品目の料理が出ますので、時間に遅れないようにお越し下さい。1条西9丁目3-4※駐車場はございませんので、公共交通機関にてお越しください。※食材の入荷状況により、予告なく下記のメニュー内容に変更が生じる場合がありますが、予めご了承くださいますようお願い致します。テーマ:故郷フレンチ私たちの班のコースはメンバーの出身地で有名な食材をメインに使用したコースです。各皿ごとに食材を感じながらお召し上がりください。テーマ:秋冬フレンチ秋と冬の旬の食材を使い、フランスの各州の特徴を活かしたコース料理です。肉料理はブルゴーニュ州で赤ワインを使った煮込み、デザートはロレーヌ州で新鮮なジャムが有名です。各州の特徴を感じながらお召し上がりください。デザートは白雪姫(白雪姫)を道産食材を使い、西洋料理で表しました。和食をベースにしたフランス料理。箸で食べる料理になっています。受け付け開始(1/23(木)までは学生の保護者の方のみ受け付けております。011-261-0141※下記の項目を確認させていただきます。