今まで飲んだボルドーの中で最高の一本。Mouton-Rothschildのレビュー|カーヴ(Cave)|ワインがもっと楽しくなる!日本最大級のワインのレビューサイトカーヴ(Cave)は、ワイン好きが集まり情報共有できるワインレビューサイトです。今まで飲んだボルドーの中で最高の一本。今まで飲んだボルドーの中で(と言ってもそこまで飲んでませんが。)、最高の一本でした。ムートンは5大シャトーの中でもバランスが良いワインだと思うので、誰からも愛されるシャトーのイメージがありますが、この89はいつもの愛想の良さに更に磨きをかけた感じでした。華やかで上品ででも力強い。バランスの良いワインですね。置くと、スモーク、甘草、西洋杉の香り。新樽率100%だと思うのですが、トーストやキャラメル、バニラやコーヒーなどの樽香が出てました。ムートンは外れはないけどすごい当たりもない、とにかくバランスのワインというイメージでしたので、たいして期待もせずに飲んだのですが、あまりの素晴らしさに本当に驚いたのを覚えています。その喉越しと言ったらシルクよう。今年の初めにもう一回飲む機会がありましたが、ボトルコンディションやワインの浮き沈みの時期にドキドキしながら飲みました。そんな心配も杞憂に終わり、相も変わらず素晴らしかったです。熟成出来るんだろうなぁ。