=時代を超えて愛されるもの、それは京都から=祇園祭のハイライト。青い空の下、華やかに、荘厳に、行なわれたことでしょう。祇園祭の“お稚児さん”をお見かけしました。お稚児さんは、いわば、生き神様。祇園祭の様々な神事で、重要な役割を果たすお子様です。顔は白塗りで頭には孔雀の羽、華やかなきものを着て、足元は高い下駄。周りを囲む世話係の大人たち。祇園祭には別名があります。答えは、「鱧まつり」。この祇園祭の頃の、旬のお魚といえば、鱧(ハモ)。鱧は「骨切り」と呼ばれる下処理が必要なのは有名。鱧は小さな骨が、たくさーーーーんある魚。その身に、細かーーーーーく、包丁を入れて骨を切ります。♪ちょっとやそこらの料理人の方には、なかなか出来ません。それをシュッとお湯にくぐらせて、冷たい氷でキュッと身を引き締めます。送り忘れているっ!!お中元・・・。方、いらっしゃいませんか??もしくは、これから探そうと思っている方!デパートに行く時間もないし、、、。そんなときに便利な、ネットショッピング。】8月16日以降は、「残暑見舞」として贈ります。立秋以降は「残暑見舞」として贈ります。.............................................................................................暑いとき、ひんやり冷えた冷菓がうれしい。お子様がいるご家庭にも喜ばれています。http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/pb_goods.asp?temp_id=9936&shp=127大人が嬉しい上品アイス。黒豆や栗、黒豆ココアに小豆の4種類♪http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/pa_goods.asp?temp_id=2854&shp=110老舗料亭がお店でお出ししていたものを、お客様の声に応じて商品化!ほうじ茶の風味で口当たりさっぱり。http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/or_goods.asp?temp_id=8536&shp=209夏のおつけもの!もちろん、水茄子も入っています。合成保存料など一切入っていない、素材の味を楽しめるセットです。http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/pb_goods.asp?temp_id=9918&shp=209涼しげな竹篭入りのお漬物!シャキシャキの浅漬けで食卓も賑わいます。http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/pa_goods.asp?temp_id=1227&shp=18味醂で漬けた、まろやかな旨味のある奈良漬です。野菜の収穫から、2年もの歳月を経て作り出されるこだわりの品。京都らしい贈り物♪この、くみあげ湯葉の美味しさを、もっともっと多くの人に知ってほしい~。おばんざいの詰め合わせ。この薄味なのが、京都風。「元気ですよ」の挨拶を贈りましょう。7月24日は、土用の丑の日。夏バテしてしまいそうな、この季節に美味しいうなぎを食べて、元気になりましょう~。うなぎはビタミンA、B群、D、Eが豊富なマルチ栄養食品。さまざまな効果が期待できます。明治37年創業の老舗の味です。http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/od_goods.asp?temp_id=8426&shp=209上質の鰻を白焼きにし、老舗料亭秘伝の調理法でじっくりと炊き上げました。食べて、健康に過ごしましょう。午前中、祇園祭のハイライト、山鉾巡行が行なわれましたが、まだまだ祇園祭は継続中。祇園祭のメインは、本日夕刻に行なわれる「神幸祭」、そして、7月24日に行なわれる「還幸祭」です。その“露払い”の役割なんです。http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/od_goods.asp?temp_id=9329&shp=209暑い暑い、夏。メールマガジンの配信についてこちらのメールマガジンは、以下の方に配信しております。現在登録されているアドレスを解除の上、新しい配信先をご登録ください。