観光イベント期間,取材記事ルタオ小樽のスイーツこれまで小樽のスイーツで、食べた事があるのはルタオ・新倉屋・小樽あまとう・美薗の四つだけ。花月堂のはどこかで食べたはずだが画像がない。北菓楼は2016年春に札幌本館がオープンするので、そのとき食べて見よう。その他、桑田屋・アンデリス・正福屋・つくし牧田・西川ぱんじゅう店などは小樽に行った時、意識的に買うしかない。これらの中では先ずアンデリスの余市ウヰスキープリンがいいかな。●ルタオ(LeTAO)小樽でスイーツと言ったら、ルタオ(LeTAO)がお薦め。オルゴール堂近くにあるルタオ本店の2階はカフェになっていて、2種類のケーキセット(Aセット819円、Bセット903円)が用意されている。安いほうのAセットを頼んだら、小さなケーキと紅茶がやって来た。一見して高いと感じたが、味はいい。まろやかな味わいで舌にとろけるようだ。ケーキ以上にインパクトがあったのが、この紅茶。こんな香りの好い紅茶を今まで飲んだ事がなかった。ケートな味わいが特色です。B・ペレラ氏はフレイパーの香りを損なわない茶葉としての活路を見出しました。レイパーをブレンドしました。1,155円にて2階喫茶で販売しております。1,575円(税込)。1回分用に4等分した。皿の直径は14.5cmだから、小さいケーキだ。これでは直ぐ食べ終わってしまうが、楽しみは先まで延ばしておこう。このドゥーブルフロマージュに味を占めて、次に小樽へ行ったとき買ったのがパフェ・ドゥ・フロマージュ(ハーフ)。これはドゥーブルフロマージュより更に小さいが、口どけの良さに思わずうなってしまう。これは食べて見るしかない。価格は1,575円(税込)。札幌大丸デパートの地下に行ったら、ルタオがあったので、ルタオアンフィニ(\1,890)という焼き菓子を買って来た。中に入っているナッツは原材料名からするとアーモンドとクルミ。外側はクランチチョコレートでコーティング。詰まった感じで濃厚な味わいでした。●美園アイスクリーム「小樽運河の街に蘇る大正浪漫の味、美園アイスクリーム」がキャッチフレーズ。通年で大正浪漫アイスモナカ、小樽運河愛す最中、小樽運河アイスクリーム。季節限定商品では銀山いちごアイスクリーム、甘酒アイス、空からの白い贈りものがある。弧を描いた流線形は、他では真似られない独特のものです。新しい感覚の菓子づくりへの挑戦もいたします。それなら一度は食べて見なければと思い、小樽駅前の長崎屋店へ行って買って来た。(2010/10/22)買ったのは花園三色だんご(\651)と中華まんじゅう(\368)。花園三色だんごの包装紙には「粒あんを求肥で包み黒ごま、青のり、コイロの三つの味が楽しめるおだんごでございます」と書かれているが、果たして実際はいかが。これは正に和菓子です。スーパー等に売っている団子とは違います。謳い文句通り、黒ごま、青のり、コイロの三つの味が楽しめた。中華まんじゅうはこの通り本格的な練りあんです。噛みごたえがあって、甘~い中華まんじゅうでした。原材料数が9種類と少ないのが良い。※一口メモ:「花園三色だんご」の原材料の所で出てくる「求肥」とは(牛のなめし革のように柔軟であるところからいう)白玉粉を水でこねて蒸す。国語辞典より引用)また「こいろ」とはしんびき粉を煎って焼き色をつけたものが「しんびきこいろ」。上南粉を煎って焼き色をつけたものが「上南こいろ」。小樽にはこれまで何十回も足を運んでいるのだが、気が付かなかった。して最近オープンした札幌大通ビッセに出店しているかもと思い、調べて見たら、あった!早速マロンコロン(アーモンド・カカオ・チーズ、各\150)と大通店限定の大通しっとりスイーツ「ビッセのブッセ」を買って来た。Design:Template-Party。