おやじの農業、僕らの農業─「FU」という財産をありがとう(若手後継者対談)│生活クラブ連合会ページの先頭です。本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。こだわりの安心食材を宅配します。別のウィンドウで開きます。別のウィンドウで開きます。別のウィンドウで開きます。ご加入はこちらインターネット注文eくらぶENGLISH한국어ここからサイト内共通メニューです。閉じる閉じるサイト内共通メニューここまで。これに賭ける!掲載日:2016年5月16日Tweetともに就農14年目、35歳になった鳥越耕輔さんと佐藤大輔さん。鳥越さんは生活クラブにセロリなどを出荷する「鳥越農園ネットワーク」の副代表を務め、佐藤さんは生活クラブが共同購入するコマツナなどを生産する「やさか共同農場」代表に2年前に就任。2人は西日本の生産者による「西日本ファーマーズ・ユニオン(FU)」に集う。──まずは近況をお聞かせください。僕が2014年4月に代表になった島根県浜田市の「やさか共同農場」には、就農希望の若者がやってきます。そのうち2人が当農場から地域の集落に出て自立しました。ともに島根県外出身の人で当農場での2年間の農業研修を終えて独立しました。現在はハウスで葉物野菜を栽培しており、一人は結婚しています。研修期間中は僕の父で当農場前代表が中心となり、地元農家との関係づくりに力を注ぎ、ようやく「共同農場お墨付きの若い子たちだったら、うちの集落で面倒見てやろう」という言葉を頂戴できるようになりました。今回独立した新規就農者は「シンクロミズナコマツナ」という日本固有の在来種を中心とするコマツナを生活クラブに今年から出荷しています。その初回申し込みの際の利用点数が半端じゃなく、正直すごく驚きました。1束250グラム規格のコマツナが月1万2千束。本当に並外れた購買力の集中というしかありません。僕たちの力だけでは、到底達成できない販売量だと思いましたね。──鳥越さんは、いまの話についてどう思われますか。僕は福岡県赤村の「鳥越農園ネットワーク」の副代表になって3年目です。私たちの農園からも新規就農者1人が初めて独立しました。ネックは販売先の確保です。それができないと新規就農したばかりの農家は経営が維持できんのです。その人たちには生活の糧を得るための頼れる味方として当農場を使ってほしい、そうならんといけんと思って頑張っています。僕が生活クラブの購買力結集のすごさに初めて驚かされたのは10年前です。当時、地元の生協向けに出していた1パック200グラム規格のセロリの出荷量は1日150から200パックでした。それが生活クラブからは1000パックのオーダー(申し込み)が来たのです。現在では少し下がっていますが、それでも1日に500から600パックの水準を維持していただいています。僕らの農場では30年以上前から無農薬あるいは減農薬、かつ有機肥料を使った土づくりに取り組んできました。常に納品先からは「お宅のセロリは安心して食べられるの?」「どうして安全といえるの?」と聞かれます。そんなとき、「うそは一切ありません。(JAS)」認証取得に努めています。これにはお金がかかりますし、大量の書類を毎年用意しなければいけません。そんなことをする暇があったら農家は畑を歩いて作物の状態に気を配るのが最も大事な仕事。当農場の野菜の品質の確かさをアピールするには、目下のところは有機JASマークを活用するしかないのです。僕は「有機JAS基準ぐらいは簡単にクリアしてやろう」と農場のメンバーには常々言っています。前代表は農薬や化学肥料の使用の有無で商品としての付加価値を追求する「差別化」に本質的な意味があるとは考えません。「なぜ、農薬を使うのか、農薬を使わないのかは、自己と他者の命の重さをおもんばかり、いかに生きるかの問いにつながる問題。捉えて個々人で考え抜いてみなさい」と説いてやみません。有機JASの書類作成は確かに負担です。ために用意したデータは役立つものになるはずです。厳しい山間地における農業の持続性を考えても、有機JASという差別化が必要なのです。鳥越さんもそうですが、有機JAS認証を受けている農家は、だれもが矛盾を感じ不満を抱えていますよ。