リンガーハット持ち帰り「長崎皿うどん」が凄く旨い3つの理由。花や植物ワンちゃん雑記ノートリンガーハット持ち帰り「長崎皿うどん」が凄く旨い3つの理由。ごはん2019.12.07ちゃんぽん、長崎皿うどんが美味しいお店と言えば、まずリンガーハットが思い浮かびますよね。1974年(昭和49年)に長崎市宿町に第1号店を開いたのを皮切りに、今では全国600店舗を構える一大チェーン店になっています。お店で食べるのは、もちろん美味しいのですが、持ち帰りの「長崎皿うどん」が素晴らしい出来栄え。お店と同じ味なのに何故?って言われそうですが、そのテイクアウトした時の状態が素晴らしいという点で、一気に商品価値が上がっています。リンガーハットを始めたのは、1962年(昭和37年)に長崎市で創業した、とんかつ専門店「浜かつ」です。店名のリンガーハットとは、長崎で幕末に活躍したフレデリック・リンガーという実業家の名前と、小さい家という意味で語感の良いHUT(ハット)を組合せて名付けられたそうです。1)ビックリな保温性です。1時間後でもアッツアツ。長崎皿うどんの持ち帰りは、こうやって2段重ねになっていて、下段に、パリパリに揚げた極細麺、上段に野菜餡かけ、蓋の上に辛子と皿うどんソースがセットされています。一見しても取り出しても何も変わったところは無さそうですが、開けて食べたら驚きです。「あっつ!」そう熱々なんです。お店で買って持ち帰るまで、途中で買い物も挟んで、かれこれ1時間が経過しているというのに。折しも12月のこの日の最高気温は4〜5°C。クルマでの移動とはいえ、この保温性は素晴らしいの一言です。2)野菜の品数と餡の量がスゴいぞ。上段の野菜餡かけを下段の揚げ麺の上に掛けていただきます。それにしてもスゴい野菜の量です。その量なんと255g。全11種もの豊富な具材には、7種の野菜が使われています。このかなりの量の野菜餡かけの味が、また上等な美味しさです。コクのある鶏ガラスープで作られた餡。野菜の青臭さなどを一切感じさせず、野菜それぞれの食感を活かした絶妙な火の入り具合で美味しい。3)国産の食材に強いこだわりアリ。それもそのはず、長年の長崎皿うどんのレシピはもちろん、リンガーハットは2009年(平成21年)から使う野菜は全店で国産100%なんです。揚げ麺にも拘りがあります。使用している小麦は全て国産で、揚げ油もコレステロールゼロ。それと、辛子は当然として、付いていて嬉しいのが、皿うどんソースです。食べてる後半にこのソースを掛けて食べれば、優しい美味しさが、急にワンパクになって、これがまた違う美味しさへと導いてくれます。こんなこだわりの美味しい「皿うどん」を、お家に持ち帰って、じっくり味わえるのは、普通のレベルのテイクアウトとは言えないですよね。素晴らしいと思います。LINEスポンサーリンクdoggyway49ぼちぼち歩く関連記事ごはん「おこわ米八」のおこわのお弁当。季節・旬を感じる、美味しいおかずたちに彩られています。「おこわ米八」は、デパ地下、駅ナカなど、首都圏・関西圏を中心に約90店舗を展開している創作おこわの専門店です。おこわの量り売りも魅力的ですが、米八のお弁当が、また美味しいのです。おこわと供に、季節・旬を感じるおかずたちに彩られた、幕の内弁当、特製黒酢のチキン野菜和え弁当を持ち帰ります。ごはん意外と知らない「ポーチドエッグ」の作り方。実は鍋にもオタマにもくっ付かない!ポーチドエッグは、いわゆる落とし卵のこと。お湯の中に玉子を落として、好みの茹で加減に仕上げる玉子料理。実は昔から伝わる作り方は、そもそも鍋底やオタマに玉子がくっ付かないように考えられていたんです。拍子抜けするぐらい簡単です!くっ付かないポーチドエッグの作り方を動画でご紹介します。天狗」日本橋店の、チキンかつとじ煮定食とチゲ豆腐定食。寒い冬のこの時期に狙いたいのは「チキンかつとじ煮定食」と「熱々!チゲ豆腐定食」。お昼から卓上コンロで火を入れながら熱々をゆっくり食べられるランチは気分が盛り上がるし、カラダも温まります。どちらも、ご飯、みそ汁、漬物付き。ご飯とみそ汁は、もちろんおかわり自由です。ごはん「えんがわ押し寿司」は脂の乗ったトロける美味さ。明治30年創業の神尾弁当の駅弁です。「えんがわ押し寿司」は1897年(明治30年)創業の新潟新津の神尾弁当が作る駅弁です。駅弁とは言うものの、それはカラスガレイのえんがわの押し寿司そのもの。一口頬張れば、えんがわフリークも大満足の美味しさです。脂がのっていて甘いです。もぐでスっと無くなる柔らかさもまた上等。ごはんPascoの「ゆめちから小麦と米粉のロール」で、エビチリ・たまご・ハムきゅうりの3種のホットサンドを作ってみたよ!Pasco(パスコ)の「ゆめちから小麦と米粉のロール」は、北海道産の「ゆめちから」という小麦と、新潟産米粉のロールパン。“ゆめちから”の超強力粉に中力粉をブレンドし、さらに米粉を加えて作られたモッチリふわっと美味しいロールパンです。1袋6個入りのこのロールパンを使って、たまごサンド、ハムときゅうりサンド、エビチリサンドの3種類のサンドを作ります。ごはん陳麻家(チンマーヤ)の看板メニュー、ストレート細麺の担々麺と、甘辛い陳麻飯のセット。外神田店でいただきます。担々麺の麺は細麺ストレートで割と硬めの茹で加減。芝麻醤たっぷりの辛いけど甘さのあるスープが、この麺にぴったり合ってます。陳麻飯は、いわゆる麻婆飯。こんな色をしていながら、実は優しめの甘い麻婆豆腐がかかっています。寒くても暑くても、うっすら汗ばみ代謝を高めちょっと元気になれるランチです。スポンサーリンク旨辛「麻婆スープ」は、永谷園が作る自販機中華スープ。汗ばむ辛さが冬にぴったりです。ネットで噂の、中華まんをレンジで蒸す究極の方法とは?その美味しさは理にかなってます。ホームごはんスポンサーリンクスポンサーリンク新着記事4種の味が1パックで楽しめる!?︎画期的なヤマザキ「ランチパック」です。2020.01.26明治「ヤンヤンつけボー」は楽しさが色々詰まった、1979年(昭和54年)発売のお菓子です。2020.01.25明治「アポロ」は1969年発売のイチゴのチョコ。その形は月面着陸に成功したアポロ11号の司令船です。2020.01.25「うなぎ、金目鯛と銀鮭のあいのせ御膳」は3種のお魚が楽しめる駅弁。分厚い金目鯛の西京焼きが2切も入ったちょっと嬉しい駅弁です。2020.01.222020.01.22人気の記事《月間なるほど美味しいGO:GOOD!自販機で「海老のビスク」がゴクっと飲める。2019.11.062019.11.06「日高屋」の冷凍餃子はお店と変わらない美味しさ。フライパンで簡単にお店レベルで焼けちゃいます。2018.09.16「だがし夢や」イオンレイクタウン店は、ワクワク楽しい駄菓子の山。懐かしのお菓子が見つかりますよ。2018.03.13日本橋の歴史を知る。飛び立つ「麒麟」と、東京の守護「獅子」が鎮座しています。2017.10.19文明堂「おやつカステラ」は、2切れ1パックで食べきりサイズのハニーカステラです。2018.06.07このブログの中の人doggyway49ニコニコボチボチ歩いてます。Web・デザイン・イラスト・写真iPhone+・物書き・食べ物・ミニチュア・植物・動物・犬が大好きな人が書いています。花や植物ワンちゃん雑記ノートホーム検索トップサイドバースポンサーリンクスポンサーリンク新着記事4種の味が1パックで楽しめる!?︎画期的なヤマザキ「ランチパック」です。2020.01.26明治「ヤンヤンつけボー」は楽しさが色々詰まった、1979年(昭和54年)発売のお菓子です。2020.01.25明治「アポロ」は1969年発売のイチゴのチョコ。その形は月面着陸に成功したアポロ11号の司令船です。2020.01.25「うなぎ、金目鯛と銀鮭のあいのせ御膳」は3種のお魚が楽しめる駅弁。分厚い金目鯛の西京焼きが2切も入ったちょっと嬉しい駅弁です。2020.01.222020.01.22人気の記事《月間なるほど美味しいGO:GOOD!自販機で「海老のビスク」がゴクっと飲める。2019.11.062019.11.06「日高屋」の冷凍餃子はお店と変わらない美味しさ。フライパンで簡単にお店レベルで焼けちゃいます。2018.09.16「だがし夢や」イオンレイクタウン店は、ワクワク楽しい駄菓子の山。懐かしのお菓子が見つかりますよ。2018.03.13日本橋の歴史を知る。飛び立つ「麒麟」と、東京の守護「獅子」が鎮座しています。2017.10.19文明堂「おやつカステラ」は、2切れ1パックで食べきりサイズのハニーカステラです。2018.06.07このブログの中の人doggyway49ニコニコボチボチ歩いてます。Web・デザイン・イラスト・写真iPhone+・物書き・食べ物・ミニチュア・植物・動物・犬が大好きな人が書いています。ミニカーアーカイブ2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年7月2018年6月2018年5月2018年4月2018年3月2018年2月2018年1月2017年12月2017年11月2017年10月スポンサーリンク。