ルーマニアワイン専門店トップ商品検索お問合せルーマニアワイン情報ログインカート確認ルーマニアのワイン法は、EUより厳しい?日本で知られていませんが、ルーマニアのワイン法は実に凄いです。欧州連合(EU)の中でも厳しいと言われ、消費者を最優先にして作られた法律です。砂糖や水の添加は一切禁止され、ぶどう由来以外のものはワインに入ってはいけないという、はっきりした法律が定められています。それぞれの条件を守らない又は守れない場合、ラベルに「ワイン」という言葉を表示してはいけないことになっています。「ワイン」という飲み物の定義に関しましてはルーマニアより厳しい法律を持っている国を見つけることが難しいです。ワインの品質の分類が明確に定められ、ラベルの書き方も消費者にとって非常に分かりやすくなっています。ラベルにはぶどうの収穫状況まで記載しないといけないことになっています。ワインというものはそれぞれの生産地の文化に強く結ばれ、各生産地の歴史や伝統に重点が置かれています。原産地統制呼称デヌミーレ・デ・オリジネ・コントロラータ(DOC)は、ルーマニアの農業製品に対して与えられる認証であり、製造過程及び品質評価において、特定の条件を満たしたものにのみ付与される品質の保証です。ルーマニアの法律では、DOCの基準を満たさないものは、DOCで規制された名称で製品を製造または販売することが違法とされ、厳しく罰せられています。全てのDOC製品は、ラベルや製品そのものに印刷された証印によって識別され、ラベル不当表示を行ったメーカーはライセンスを失うこととなり、ワイン生産ができなくなります。DOCのワインは定められた地域の原産品であるとともに、定められた製法で生産・加工・調整されたものでなければなりません。ルーマニアワイン制度中で最も厳しい基準です。Origin、略称PDO)に相当します。