新潟は日本酒が美味しくて好きです。日本酒に合うおつまみ等もホームページに載せて下さい。暖かくなったら、酒蔵を見学に行きますね。特別純米酒あっさりしていて飲みやすいです。私はう~んと冷やして飲むのが好きです。新井道の駅で買いました。本来の純米吟醸ファンなのですが麹の香りが漂うと最高なのでそれに加え生を求めております。ワインよりも数段勝ると思っています。飲み始めはやさしく甘く飲みやすく後から辛みが来る。しまる感じで飲みやすいさわやかな酒でした。越の誉いい酒には、いいふる里がある!新潟県日本海に面した柏崎市で地酒越の誉を醸して200年。