いつも楽しく「眞味」を見て頂いてありがとうございます。メルマガも楽しく見てくださって嬉しい限りです。ありがとうございます!!本もご購入してくださり照れますね~~照れますよ~本場の韓国料理に自信が付いて自分のことより!嬉しいです。これからも韓国料理一緒にずっと~~楽しみましょうね。本はまだ準備はしていますが、まだはっきりした日程は出してなくて、もう訳ございません。出来れば来年も本を出したいと思ってますのでどうぞよろしくお願いします。続きを送信したいと思いますので、楽しみにして下さるとうれしいです。これからも眞味のこと応援してくださいね。AM初めまして、こんにちは。いつも楽しく拝見しています。仕事でよく韓国に行く上司が、ソウルのお粥屋さん(確か端源というお店でした)でイカのキムチを買ってきて、私に食べさせてくれたのですが、それがすごく辛くて美味しくて!日本の韓国料理屋さんでも似たものがあるらしいのですが、本場の味とは全然違うらしく、「本場と同じ味のものを作って俺に売ってくれ」と言われ(笑)見よう見まねで作ってみました。