ツタンカーメンの豆ごはん。きれいなピンク色が出るには時間がかかります。料理ツタンカーメンの豆ごはん。きれいなピンク色が出るには時間がかかります。料理ツタンカーメンの豆って、ご存知ですか。事の真相は、19世紀から20世紀はじめ頃、西洋でエジプトブームが巻き起こった時、イギリスなどで「ミイラの種」という名前のお土産がたくさん売られていたそうです。善意で各地に広めた・・・ということらしいです。「ツタンカーメンの豆」って響き、なんだかロマンがありますね。この『ミイラの種』で豆ごはんを炊いたので、その様子を写真でお伝えします。炊飯器で炊く今回は、お米3合で炊きました。◆塩小さじ1杯弱(塩分控えめにしているので、全然塩味効かせてません)◆酢大さじ1杯(発色を良くすると聞いたので)◆ツタンカーメンの豆ひとつかみを入れて、軽くまぜて炊きました。「だから何?」って感じですね。ツタンカーメン、関係なさげな普通の色ですね。炊きあがってから、6時間経過しました。ご飯が色づいてきてます。お茶碗によそってみました。薄ピンクに色づいています。17時間経過しました。炊きあがりから、23時間経っています。お釜の周りがカピカピしてきてます。