»2017年07月30日キャンプという名の飯トレ淘人とオヤジ、男二人で上高地へ行ってきました。中学の三者面談で、提出物を出さない、授業態度が悪いと、もう何度も言われていることをまた言われたらしく、説教の代わりに食事を整えさせようという考え。あれこれ面倒くさいと言って逃げているとしても、食うことだけは欲があろう。そこで、如何に飯を用意することに知恵と作業と忍耐が必要かを学ぶ...かどうかはわからんが(笑)キャンプという名の、グータラ息子の料理練習のようなもの。朝5時に上高地バスターミナル到着。小梨平キャンプ場までは歩いて10分程度。シトシトと雨が降る中、狙っていた川沿いのテント場に空きが少ない。気づけば足元もずぶ濡れになってしまった。僅かな隙間があり、そこにいたお兄さんに「ここいいですか?」と聞くと、「僕等もあと2〜3時間でここ空けるんで、そしたらこっちに移動したらいいですよ」と。雨を凌ぐために仮にシェルターを張ると「おおっ〜!渋い!Goliteじゃないですか〜!」とお兄さん。歓談しつつ、仮設営し、雨だしなにもできんので仮眠。その後8時位になってくると、撤収組がチラホラ。雨は降っているが、アチコチ歩きまわって景色の良いところで「俺達これで撤収だよ」というオジサン達。お兄さんに挨拶して、シェルターを移動し、出入り口にハンモック用に持ってきた小さなタープでひさしを作ったあたりで、ちょっと気持ち的に落ち着いたので珈琲を飲む。自分もすることが無いので寝てみるが、しばらくすると雨が本降りに。気がつくと地面に雨が染み出して、水たまりの中に、薄いマットを直に敷いて寝ているような状態に。いえばお兄さんが「スノコ借りると良いらしいですよ」と言っていたのはこれか...。本降りの中、キャンプ受付でスノコを借りて、まずはシェルターの下に潜り込ませる。なんだかなぁと思いつつ、しかも急場しのぎのタープひさしでは雨が漏れてくるので、自作トーチャンシェルターを使って前室のように改善。んなことしてぐったり疲れる。すると雨が弱まってきた。よし今だ、水浸しの位置から、少し移動する。普段ならこういう場所に設営しないのだが、指定場所の平地、さきほどまでオジサン達がいた場所ということで安心してしまっていた。多少斜めになるが、水はけの良い位置に。ここでようやく気持ちも落ち着いたが、そろそろ昼時。言ってみれば6時間雨の中設営の繰り返し。緊急時用に買っておいたカップラーメンに卵を入れて済ます。なんだかな〜、上高地の最初の飯がこれかとは思いつつ、最近のカップラーメンはうまいなぁと気持ちも落ち着く。緊急時用のカップラーメンを早速利用。数年前に黒部川を源流地点近くから下ったときに、4日間雨だったこともあったなと思い、まぁ山だからと思っていたところ、昼過ぎから何やら明るくなってきた。カップラーメンの後、またしても寝ていた息子を起こす。暑くなってきたので、マットや荷物を干す。いやしかし青空は気持ち良い。つかの間の晴れ間に、マットの上でゴロゴロ。シェルターもスノコも荷物もみるみる乾いていく。丸2日でも30分も歩いていない。清流と穂高を前にゴロゴロ。すると「腹減った」というので、川の前にマットを敷いて、玉ねぎとベーコンを切らせて、バーナーの使い方を教えて炒めさせる。買っておいたバゲットに挟んで食べる。清流と穂高を前にフライパン玉ねぎ焦げとるそしてこの後はふたりとも昼寝。雨が降らないだけでこんなに気持ち良いのだ。いつも思うが、山は晴れてこそだ。雨の山も想い出には残る。脳天気にキャンプを楽しむには、やはり晴れだ。写真を撮る人にとってはなんとも邪魔な存在だったに違いない夕方になってきたので、晩飯の準備。今回、キャンプで初挑戦な唐揚げ(笑)前の日から漬け込んでおいた鶏肉に薄力粉と片栗粉をまぶさせ、揚げていく。UL的発想からすればバーナーの無駄使いである。これでもかと味の染み込んだ鶏肉がカラリと揚がり、飯も炊いて晩飯の出来上がり。ちなみに油は紙で吸わせて捨てました。粉をまぶす揚げる美味かった唐揚げが揚がったところでまた雨が降ってきたので、早めの就寝。翌朝も結構降り、急ぎ拵えた前室にてベーコンエッグ。するとこの日は9時過ぎにまた晴れ間が。晴れてきて、いよいよ天気回復の様子。Utopia2+自作トーチャンシェルターの変則組み合わせ雨の時は前室がありがたいテン場から少し歩いたところに静かで景色のよいところがあったので、息子は読書、自分は座禅のつもりが、ゴロゴロしてビールとあたりめ。これがまた美味かった。パーフェクトに晴れてきた。分厚い本を持ってきたようだビールとあたりめで幸せひたすらゴロゴロ。帰りは決めてなかったが、そろそろバスの手配をしておこうと歩いて10分程度のバスターミナルへ。河童橋やらバスターミナルやら、もういきなり人がわんさといて土産物屋に客が溢れてお姉さんが愛想を振りまく都会である。こんなに店が並ぶところから歩いて10分のところにテント張ってキャンプだなんて、まぁ山に行く人達にとってはベースキャンプであって良いのだが、自分達はここにしかいないわけで、なんとも都会派のキャンプであろう。いやしかし、実際テン場は静かで、この喧騒はちっとも届かない。テン場の子供連れが賑やかなくらいである。ま、都会でも、隣室で人が亡くなっていても気付かないなんてことがあるらしいので、歩いて10分は、充分に「離れている」ことなのだろう。来たので、インフォメーション施設で行われていた展示会などを見て、河童橋で写真を撮って店をいくつか覗いて400円もする上高地ソフトクリーム(実にうまかった)を食べて、ビジターセンターのWIFIでバスの手配をしたりして、テン場に戻ると14時を過ぎていた。今日の昼は、小麦粉でうどんを作るミッションだ。ボーメ値目分量で塩水を作り、ジップロックの中で水回し。これはなかなか厳しかったが、まぁなんとかまとめて、香川の讃岐うどんよろしく脚で踏ませる。踏んで広げては畳んで、を7回繰り返し、寝かせている間に出汁を取る。吸い物の出汁ではないので、タイミングはずらしてみたけれど、昆布と鰹節で煮込む。みりんが無いのでザックに入っていたグラニュー糖と醤油と塩で。出汁殻は生姜と刻んで炒め煮して佃煮風に。水回しはやはりボールなどを使いたいものですなぁ手でこねてまとめてから、脚で踏む。うどんつゆ用に出汁を出し殻は刻んで佃煮にして、翌朝のおかずに。本来ならばうどん玉は数時間以上寝かせるが、そもそも昼飯のつもりだったのが、もう15時近い。キャンプ場の広い炊事場で作業開始。延し棒は無いのでナルゲンボトルで。ナイフで細く切ってみるがあまりうまくいかない。琴平の宮武のランダムな感じに雰囲気だけでも似せようと、息子に1本ずつ手のひらでズリズリさせて、太さをよりランダムに。ガスバーナー全開で茹でる。粉が300g程度あったようで、2回に分けて茹でる。バーナーはかなり強力な方だが、しかしそもそもうどんを茹でるには大量のお湯と強い強い火力が必要だ。これでOD缶1本使ってしまったが、息子に味見させたら「もう大丈夫」というので、水で締める。この上高地の清らかで冷たい水で締めてうまくないはずが無い。あぁここで蕎麦食いたい。伸ばし麺をほぐす茹でます2回に分けて、結局40分位茹でていたんじゃなかろうか...予想以上に良い状態だった。つゆも力強い仕上がりで、極太の、はりやを思わせるコシのありまくる麺との相性も良かった。茹でる力が足りていなかった。半分ほどひやひやで食べたが、結局もう一度煮込んで完食。良いエッジが出ている部分も多かったさて、この時点で16時過ぎ。日没も考えると、晩飯の用意の頃合いだが今食ったばかりである。持参した牛肉があり、ビールと共に、清流に沈めてキンキンに冷やしてはあるが、そろそろ食べないとアカンだろう。息子はまた本を読んでいた。自分は川と山に向かって座禅の真似事を試みるが、ついつい清流に沈めた冷たい飲料を飲んでしまう。自分は、このキャンプ場にある風呂に入った。熱い湯が心地よかった。キャンプなのか?極楽だ。食堂やら売店に寄ってみたら、なんでも売っていた。