今、話題の「ショコラミル」で手作りの「ビーントゥーバーチョコレート」を作ってみませんか?東広島で誕生した世界初のチョコ作り専用石臼「ショコラミル」を使い、カカオ豆の皮むきから板チョコになるまでのチョコ作りの工程を実際に体験しながら学ぶことができます。夏にぴったりの特別メニューにも挑戦していだだきます。500円(税込み)持ちもの:エプロン・三角巾(帽子)<参加条件>小学生のお子様は、必ず親子でご参加下さい。子供料金にはお土産用の板チョコが付きませんのでご了承下さい。中学生以上は大人料金となり、お一人参加もOKです。大人お一人様やご友人同士など大人だけのご参加も大歓迎です!<ワークショップ概要>今年のバレンタインデーに地元・東広島で発売された世界初のカカオ豆石挽きチョコレート作り専用石臼「ショコラミル」を3台用意。参加者様にご自身でお作りいただきます。砂糖を調合し、コンチング、テンパリング、型入れ、冷却、型外しまで、チョコレート作りの工程をすべて体験することができます。佐藤清隆先生をお招きしました。