味:キャンプQ1:大地と自然の恵みを選んだ理由を聞かせてください農業の経験を積みたい整備の学校を卒業して、車の整備の仕事をしていましたが、2年ほど前に父がハウスを建ててでピーマンを作りはじめたので、将来は、実家で農業を継ぎたいと考えて、農業の道に進むことにしました。祖父がいたころは、生姜を作っていて、子どもの頃に収穫を手伝ったりもしていました。実家でやっているのは有機ではありませんが、就職先として慣行農業ではなく、有機農業の会社を選んだのは、有機農業を学ぶことで、有機、慣行、どちらの選択肢もひらけると思ったからです。トラクターや管理機などの農業機械を使う機会はありませんが、前職での整備の経験も生かせればと思います。Q2:仕事をはじめて2週間ですが、印象はどうですか?作業中に体調が悪くなってしまったことも。​入社してすぐの頃ですが、作業中に脱水症状で具合が悪くなってしまいました。前の仕事でも半分野外のようなところで作業していたのですが、屋根があったので、日差しが遮られていました。水分補給の頻度や、服装に気をつけるようにして、今は大丈夫です。1日のうちでも、思ったよりも色々な作業があるので、それらをひとつひとつ覚えて、2度目からは指示がなくても動けるようになるのが目標です。ここ数日は肥料をまく作業をしていましたが、少し慣れてきて、上手くまけるようになってきました。肥料も慣行よりも種類が多くて複雑ですね。好きな野菜、育ててみたい野菜は?実家で作っているピーマンが好きで、普段から良くたべています。最近よく作っているのは塩昆布とピーマンを炒めたもので、簡単でおいしいです。仕事をはじめてからは、ニラに興味があります。同じ場所で栽培を続けることができて、通年出荷できるのがいいと思いました。今は、仕事に慣れるのに精いっぱいで、あまり余裕がありませんが、自宅に少しだけ植物を植えられるスペースがあるので、そこでも野菜を育ててみたいです。有機ドライ野菜レシピお客様の声オンラインショップブログ。