佐賀佐藤さんのレモン。すごくフルーティーな香りが漂ってきます。酸っぱいだけじゃない美味しさ。皮ごと安心のレモンです。長野から浅沼さんのサンふじ。味の良さは確認済みです。大玉の36玉サイズですが、ずっしりとサイズ以上の重みを感じます。待ちに待った石井さんの長ねぎ。すごく立派なねぎですが、これでもまだまだ納得がいっていない石井さん。「これからもっと土寄せして、白いところ長くするから」と言っていました。どれも700g以上ありました。加藤さんのが600gで袋詰めしていたので、それ以上の重量。これ、スーパーの標準的な長ねぎの約2倍です。それからブロッコリー。前回より更にパワーアップしています。スーパーブロッコリー!味はブロ大好きスタッフ絹子の折り紙付きです。「芯まで美味しいよ♪」とのことです。長ねぎもブロッコリーも、年間通して色んな農家さんが出してくれますが、品質も味も安さも間違いなく石井さんが一番です。今日は入荷が多く、全然作業が終わらずに焦りましたが、気がつけばどれもすっごい逸品ばかりじゃないですか。先日、篠島の辻さんから送られてきたひじきは、国産で天然で生です。このひじきで煮物を作ってみました。作り方はいたって普通なので割愛しますが、ひじき以外に斉藤さんの大豆と加瀬さんの人参を使用しました。人参は切るだけですが、大豆は一晩水でふやかし、1時間ほど茹でておきました。味付けは醤油と味の母だけです。生のひじきの存在感、すごいです。風味といい、食感といい、乾燥物とは全然違うんですね。前にわさびの藤井さんのご主人が採ってくれた生のひじきを送ってくれましたが、それも美味しかったし。それと、斉藤さんの大豆、加瀬さんの人参も、存在感バッチリです。飯田さんからかぶと紅芯大根が入荷。今年は台風の影響か、最初から葉の上部が切られていましたが、中途半端に茎だけ残っているよりこれ位バッサリ切っちゃった方がよろしい。その分、お安く提供できるし。