今日はステラさんの生パスタ、スパゲッティをチョイス。2分茹でたパスタとソースを和えます。シンプルだからこそ良さが分かる味付けです。これ、かなりいいです。一言で言えば、トマトが美味い!トマトの旨味と酸味。本当に美味しいトマトを使っていなければ、絶対この味は出ないです。美味しくないトマトを使えば誤魔化すために味付けを濃くする、最悪添加物ってのが、世間のそれ。トマトソースに限らず言えること。絹子の感想ですが「すごく優しいトマトの味。ムソーのソースも美味しいんだけど、何か全然違うね。国産で有機なので、値段はそれなりにしそうですが、これはものすごくいい商品。こちらはまだ正式に販売されていないとの事ですので、その時改めて検討してみましょう。当日「今日はトマト関係の商品を持ってきてますが、実はセロリも作っているんです。よかったらサンプル送りましょうか?」と。「そこまで言うなら、お願いしましょうか」で、今日届いたセロリ。これだけのために、ありがたいです。想像していた以上に鮮度いいですねえ。これ、美味い!葉っぱは清涼感抜群の爽やかな風味。根本の方は肉厚で、だけど柔らかく、筋もほとんどない。「こんな美味しいセロリ、なかなかないよ!自信満々に言ってただけあるね」と絹子も感心。有機ですごく美味しいセロリ。見積もり見ると値段は大丈夫ですがロット数が多いんですよねえ。うちの販売力だと50袋とか10kgってかなりきつい...。それにセロリってどうしても好き嫌いあるし。売り切ってなんぼですからねえ。美味しいんだよなあ、お客さんに食べてもらいたいよなあ...。今週、色々とサンプルが届きそうです。干芋情報21日(木)干芋、玉豊のA品入荷します。オーナーの話2019年02月18日ダスキンさんへありがとうプレゼントフレスコではオープン以来ずっとダスキンさんにマットやモップの交換をお願いしています。マットを交換するだけ。違うんですよね、人によって。最初の担当者さんは対応がとても良く、次の人は全く話にならないほどダメで、もうダスキン止めるから来なくていい!と言ったほど。その次の担当者さんは良くて、で今の担当者さんになって2年だけど、かなり良かった。プロを目指していた、野球が大好きなあの担当者さんですね。どんな商売でも基本は人と人。この担当者さんはそれが良く分かっている。「担当するお店さんが100あっても、1対100じゃないんです。1対1が100回って考えています」いい事言うね。こちらからしても、ただ交換すればいいって話じゃなくて、やっぱり気持ちよく接したいじゃないですか。彼が担当していた他のお店さんも残念がっているんじゃないかな?僕らも、辞めるって聞いたときは残念だったし。加藤さんにいただいた金足農業野球部員の生写真、実は予備にもう一枚もらっていたんです。「好きに使ってください」と加藤さんが言ってくれていたので、一番喜びそうな彼にプレゼントする事を考え、スタッフで話し合いました。「いいんですか!こんな貴重なもの。絶対手に入らないですよ、これ。「私、ヤフオク、チェックしておきますから♪」とうっちー。ダスキンでの10年間お疲れ様でした。フレスコに通ってくれた2年間、ありがとう。次の職場でもがんばって。今度はお客さんとしてフレスコに遊びに来てくださいね。宇野さんにパスタ&ピザ今日は宇野さんのお話会でした。「そう言えば、黒姫の社長が宇野部長によろしくって言ってましたよ。