美食の街Lyonのブション料理☆お教室の度に、行ってみたい街が増えていきます。美食の街Lyonのブション料理☆お教室の度に、行ってみたい街が増えていきます。毎回いろいろな街や特産物の話を聞けて楽しいです☆お教室の度に、行ってみたい街が増えていきます。名古屋市内で食べられるお店もあるようなので、子供が大きくなったら訪れてみたいものです。西村シェフは、テキパキとしながらも、私の基本的な質問にも快く答えてくださいます。そんな、心の広いシェフに感謝します。甘えすぎて、レシピに書いてあることまで質問してしまい反省しました。丁寧に教えていただいた調理科学や技術を食育のボランティアなどに活かして私もクオリティの高いサービスが提供できるようになりたいです☆お料理は好きだけど、応用ばかり追って基本が抜けている私。レッスンにご参加下さいました、児島桜さんのお声をご紹介させて頂きました♪お写真も、ご自身で撮影されたものを使わせて頂いています^^とても謙虚で努力家でいらっしゃる児島さん。粒食に興味のない娘がおかわりします。娘は、このごはんに、戻す前の固いだし昆布をバリバリむさぼっています。私の中で、干し野菜の味噌汁ブームです。腐らせるくらいなら、と、ただ輪切りにして干しただけの野菜たち。干し野菜のお出汁が甘すぎるので、名古屋の豆味噌との組み合わせがお気に入りです。食欲の冬だなぁ〜!また1つ、、娘の偏食が解消できた瞬間でした。娘さんがお米を喜んで食べてくれたことの嬉しさ、そして日常から食生活をとても大切に楽しんでいらっしゃることが、ひしひしと伝わって参ります^^こんなレポートを頂けて、私も張り切っちゃいますよ~♡(笑)!これだけでも素晴らしいのですが、なんと!ここから数日でひとつひとつ、丁寧に復習を重ねて下さいました。