フエだから食べられる!フエ名物に舌鼓フエ料理はベトナム人、外国人旅行客ともに人気です。ガイドブックでは『宮廷料理』と紹介されていますが、厳密に言えばフエ料理の中に宮廷料理というジャンルがあります。宮廷料理の定義は難しいですが、一般的には高級な場所で高級な食材を使い、料理外観に装飾をあしらったものとされています。外国人旅行者が訪れるようなレストランはフエ料理であり宮廷料理でもあります。288*当サイトに掲載された記事・写真・デザイン等を含む一切のコンテンツは、無断での流用、転用、その他の利用を禁止しています。ご利用を希望される方は「お問い合わせ」からご連絡ください。編集トップへ戻る閉じる。