今週末はクリスマスですね。定番のケーキ・チキンは食卓に並ぶのではないかと思います。我が家もしっかり仏教徒なんですが、そこは宗教の壁は無くクリスマスを楽しみます。今日の写真にあるように、昨年初めてパンの先生であるY先生からクグロフを習ったので、復習しながら作ってみました。言う結論に達しました。このクグロフは1度で温度管理も無いので楽チンなのです。出来上がったクグロフ写真を先生に送ったら、とても喜んでくれました。忘れかけていた事やアドバイスもしっかり頂けました。今週レッスンにいらした方のティータイムはこのミニクグロフですよ~。去年は大きいのをドカンと焼いたのですが、今年は毎日焼けるようにミニにしました。シフォンケーキにハマっていたのでしばらくお休みです。このクグロフと言うケーキは特にオーストリアやドイツで良く食べられる焼き菓子なんですよ。マリーアントワネットが大好きだったお菓子だそうです。クグロフのプレートはクリスマスバージョンでヒイラギにしてみました。クリスマスのティーカップとシャンパン用のグラスです。おしゃれなクリスマスリース。