ん?ちょっと甘いなあ、このソース。うーん、個人的には甘すぎるなあ。パスタの麺はしっかりした歯ごたえとモチモチ感があり良かったですが、ソースの味が濃くて、いまいちパスタの風味は分かりませんでした。有機ではないですが、製法にかなりこだわったパスタらしいので、次は他の味付けで食べてみましょう。生パスタも連続で試食しているし、残ったミートソースもアレンジしたいし、サンプルもまだたくさん...。なんかラーメンが食べたくなってきた...。届いたセロリが美味しくて悩むなあ展示会で出会った商品のサンプルが届き始めています。大規模な展示会で、大手を含め多数の人を相手に商談されている中で、うちみたいな個人の小さな店を本気で相手にしてくれる事は、本当にありがたい事です。サンプル送りますとか見積もり送りますとか言っても、無視されちゃう事も実際は少なくないんです。当日、トマトが大好きな絹子が「これ良さそうかも」と立ち寄ったトマト加工品を出品しているブース。トマトソースやジュースやケチャップなど。いくつか味見させていただきましたが「美味しい♪トマト感がしっかりしている!」とトマトにうるさい絹子が絶賛。こちらはサンプルでいただいてきたトマトソース。これがいいんです!せっかくなのでパスタに合わせてみましょう。