何かで蓋をしてちょっと蒸らせば完成。鍋の上でたまごに全部火を通そうとすると熱が通り過ぎて失敗する。あと、つゆは多めにしてたまごを浮かせておかないと鍋にくっつくぞ。つゆは希釈しためんつゆで、少し甘み足しにみりん。親子丼の作り方なぞ皆さんご存知ではあろうけれども。あれだ、この、漢詩とかにフシをつけてだな、いろは〜にほへとぉ〜みたいなだな。いっせいに〜きすーぅぅぅ〜『中庸』(ちゅうよう)atu♂:そう、今日聴かせてもらったのはそれそれ。中道を選んで進んだ方がいいでつよってコト。おりこうになりました。