若い頃との違いを素直に受け止めて、アラフィフなりに輝くことを目指す、エイジングケアブログです。投稿日:2016-06-22カテゴリ:美味しいもの今日はアマノフーズのインスタントみそ汁「まごころ一杯」のご紹介です。私、感動しました!アマノフーズの食品は、今まで食べたことがなかったんですね。一口飲んだ時、手作りのおみそ汁と同じくらい美味しい!!初めてだったのでお試し価格で買えたので、1杯あたり100円もしないんです。なんでこんなに美味しいんだろと思って公式サイトをみていたら、フリーズドライ製法で、1番美味しい瞬間を閉じ込めているからだそう。⇒フリーズドライ製法の「まごころ一杯お試しセット」ご訪問いただいて、ありがとうございます。ランキング参加してます。↓にほんブログ村インスタントみそ汁お試しセットは、全部で20食分。10種類の味が2個ずつ入っています。10種類の味ってすごくないですか?自分でつくるおみそ汁の具って、だいたい決まっててマンネリになってるんですよね。普通のお味噌、赤だし、白みそ。それぞれの具材に合うお味噌を、それぞれ使ってるんです。家では具によってお味噌を変えて・・・なんて面倒なことはやってられないです(笑)。フリーズドライ製法は、低温で水分を取り除く技術なので、味や香り、食感までもができたてそのままを再現できるのです。それに熱に弱いビタミン類も、この方法だと栄養価が損なわれんいくいんです。賞味期限も1年あるから、非常時の保存食としても使えるんですよ^^。これらの具材は、全て国産のみ。私が一番最初に食べたのは、大好きな「なす」。袋は手でピッと切れるから、ハサミがなくても大丈夫。お湯さえ沸けば、すぐに食べることができます。この時点で、具がゴロゴロ入ってるのがわかりますよね。あとはお湯を注いで出来上がりです。出しが効いててメチャメチャ美味しい♪これは、インスタントみそ汁の味じゃないです。出しをとって具材を入れて、お味噌を入れる。家庭でつくるのと、同じ方法でつくってるんです。煮立たせるとお味噌の風味が消えてしまって、美味しくなくなってしまいますよね。そこも計算して、絶妙なタイミングでお味噌を溶かした、一番美味しい瞬間をフリーズドライしてるんです。これって、家庭と言うより、お店でつくる味じゃない?私、わざわざ出しなんてとらないし、お味噌入れて沸騰させてしまう時もあるし。自分でつくるより美味しいわ(笑)。それに具もダイナミックに入っています。