発送目安5営業日以内に発送いたします。数量123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839404142カートに入れる商品をカートに追加しました。一緒に買うと【ショップ割】が適用されおトクに購入できます!(同一のお届け先に、同時にお届けの場合のみ適用されます。)※同じショップでも、税率が異なる場合はショップ割対象外となります。カナール本鴨しゃぶ鍋セット¥6,210(税・送料込)¥5,589(税・送料込)カートに追加ショップ割とは?1回のご注文で同じショップの商品を複数ご購入頂く際に、1つの住所にまとめてお届けすることで、2つ目以降の商品の送料分が割引になります。下記の条件を全て満たすとショップ割が適用になります。※但し、税率が異なる場合はショップ割対象外となります。ショップ割対象商品はこちらショップ割とはショップ割とは?1回のご注文で同じショップの商品を複数ご購入頂く際に、1つの住所にまとめてお届けすることで、2つ目以降の商品の送料分が割引になります。下記の条件を全て満たすとショップ割が適用になります。※但し、税率が異なる場合はショップ割対象外となります。鴨脂の7割がオリーブオイルなどと同じ不飽和脂肪酸。脂の融点も24度で人の体温で溶け流れるので、もたれずいくらでも食べれます。鴨のモモ肉を3日間塩漬けしてからヘルシーな鴨脂でじっくり煮込みました。お肉はしっとりやわらかく独特な風味をもちワインやビールに最適です。常温(室温)においておくと、鴨脂がとろけてきて笑みがこぼれる絶品の旨味が楽しめます。-------------------------------------------------------※こちらの商品は、写真のパッケージでお届けします。解凍するだけの簡単調理。解凍後うすくスライスしてそのままお召し上がりください。(目安)5営業日以内に発送いたします。一緒に買うと【ショップ割】が適用されおトクに購入できます!(同一のお届け先に、同時にお届けの場合のみ適用されます。)※同じショップでも、税率が異なる場合はショップ割対象外となります。淳夫さんぴあ「東京最高のレストラン」編集長コンフィといえば、ビストロメニューの定番。塩漬けした肉を、低温の油で煮た古典的な保存食が原点だ。シンプルなだけに素材の良し悪しが味に出やすい。その点、カナールの本鴨はフランスからひよこを空輸し、一切無添加のエサを与えているという。鴨脂で煮ているから鴨の旨味が確実に味わえる。説明書には"脂がとろけるまで常温においておくことが美味しさの秘訣"とあるのだが、最初、我慢できずに冷たいうちにちょっとつまんでしまった。待って本格的にいただくと、全然違う!特に脂の旨味がすごい。美味しい肉特有の脂の甘みが口の中を満たしてくれる。柔らかくて肉厚な食感がたまらない「鴨肉のコンフィ」。鴨肉の脂って7割がオリーブオイルなどと同じ不飽和脂肪酸なのでとてもヘルシーなんですよね。ワインなどのお酒ともよく合うので重宝します。今回は、オンワード・マルシェで「本鴨のコンフィセット」をお取り寄せしちゃいました。島根県雲南市の鴨肉専門店『カナール』のスペシャリストが厳選した青森産の鴨肉を使用している商品です。添加物を一切使わず、飼育日数にも餌にも、とことんこだわっているため、臭みが全く無く柔らかな肉質なんだとか。ここまで塊で鴨肉を食べたことがないので期待が膨らみます。箱の中身は、冷凍された本鴨のコンフィ2つ入り。最近チェックしたアイテム最近見た商品がありません。履歴を残す場合は、"履歴を残す"をクリックしてください。ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせください。カスタマーサポートセンターよりご返答させていただきます。KASHIYAMA.Co.,Ltd。