(ハラペーニョ・チーズ・ディップ)友人から教えてもらったトルティーヤ・チップス(トウモロコシのチップス)のディップが美味しかったので、レシピを紹介します。作り方1.オーブンを175°Cに予熱する2.ニンニクとハラペーニョペッパーをみじん切りにする3.オリーブは輪切りか荒いみじん切りにする4.ボウルに切った材料と残りの材料を入れて混ぜる(←ボウルに材料を入れて混ぜた所。※注:ガーリックペッパーを入れるのを忘れないで)5.耐熱の容器に混ぜた材料を移す6.オーブンに入れて20分(か表面が濃い狐色になるまで)焼く(←オーブンに入れる前)※耐熱容器は浅めのグラタン皿のようなものがお奨めです。深めの器だと、表面がこんがりでも中が生だったりします。(←焼きあがった所)※写真は↑の材料のの半分の分量で作っています。食べる人数に合わせて調整するといいと思います。(←ハラペーニョの缶詰このサイズだと20人分くらい作れそうです。)※生のパラペーニョが手に入らない場合は缶詰で代用するか、唐辛子で代用するのもいいと思います。(←トルティーヤチップスとサルサソースと並べた所)簡単なのでパティーなどのアペタイザーにお奨めです。»コメント>きよPさん市販のものと、手作りの物はかなり違いますよね。ハラペーニョ・チーズ・ディップは↑のレシピと市販品は味が全然別物です。入れるパラペーニョの辛さにもよるんですが、かなり激辛です。21時44分>梓さん>トルティーヤが高いからクラッカーにトッピングするといいカモ(^-^)見た目はいまいちなんですが、とんがりコーンのプレーン味がトルティーヤチップスに近いので、お客様に出すのでなければ、とんがりコーンでもいけますよ。21時37分やった~(≧▽≦)/!うちもメキシカンは良く食べるので、タコスにサルサソースやグァカモレディップは自分レシピをもっていたんです。cavebrycecanyonlandsyellowstonezion携帯URL携帯にURLを送る@niftyが提供する無料ブログはココログ!。