食べ物に関しては、好みが有るので私がイマイチでも他の人には美味しいものも有るし、逆もしかり。おなじ味が好きだとうれしいかもです。*同じ店にいっても時間帯によって違う体験をする事が有るかと思いますので自己判断でお願いします。*閉店等の情報はコメントに追加してます(が、情報を頂戴した場合で、すべての店チェックはしてません)。*各記事の最後のcommentsをクリックすればかけます。最近スパムが増えたので許可制です。右:舞妓さんのリクエストで作られたという、コンソメベースのすましラーメン左:数量限定・トロ肉チャーシューメン説明の通りです。すましラーメンは、すごくあっさりコンソメ風で、スープとして楽しめる感じで、ご飯突っ込みたい感じでした。逆にトロ肉は、うわー濃厚。感じで、でも薄切りの豚肉の甘さが楽しめます。スープも濃厚で背油一杯浮いてて、飲み干せる感じではないです。すましの方は、多分たまご麺チックな感じで少し平たくて太い。一般的な範囲では細麺なんだろうなぁって思います。トロ肉の方は、本当に細めんで、違うと思いますが、博多風とかでうってて、そうめんみたいな形状でうっている三木〜の乾麺をゆでた感じ。知れませんが、そう乾麺をゆでた後にぬめりで固まっている感じでね。個人的にはあんまり好きではないのです。うん、すましのたまご麺はうまかった。あげごぼうに、軟骨の入った鳥ミンチ、うん。すましラーメンが有名みたいだし、これに敬意を表した評価な訳です。