院長コラム歩くということは消費カロリーの非常に少ない運動でありながら足を刺激することで頭頂葉が鍛えられる。酸素が脳細胞を活性化することで集中力をつかさどる前頭葉や記憶力をつかさどる海馬にも血流量が増え、脳の老化を防止する効果があります。血管が鍛えられることで脳動脈硬化を防ぎ脳梗塞のリスクも低くなります。古代ギリシャのアリストテレスは散歩しながら哲学の講義を行ったと言われています。ほかにも、スティーブ・ジョブスも歩きながらのミーティングを取り入れてました。創造性や発想を高める効果もあるのです。ウォーキングを習慣的に行うことで3年から7年も寿命を延ばせるという学説もあります。「歩く」ことは百薬の長です。100才まで自分の足で歩きたいものです。(追伸)1月26日(日)衣山シネマに映画を観に行きました。ファイナルゲーム」だ。福本伸行の人気コミックの映画化の3作目である。一部も懸念する起こり得る事態を交えながらの経済的な側面を持っていた。院長コラム鱈(タラ)は皆さん、お好きですか?世界中で食べられる魚。日本で一般的に鱈と呼ばれるのはマダラ。他にスケトウダラ、コマイがあります。主な産地は北海道で1~2月は脂がのり、おいしいです。メスよりオスが人気で白子(精巣)も鍋料理や酢の物でよく見ますね。脂肪分は0.2%とごく少量しか含まれていないので消化、吸収の際に胃に負担がかかりにくいため、病み上がりの食事や離乳食に適しています。栄養面ではビタミンB12やビタミンDが多く含まれています。白子も水分が80%以上を占め低脂肪です。ポリアミンを含み、アンチエイジングの観点からも注目されています。スペイン、イギリス、北欧などでも煮たり焼いたりしてよく食べられています。