助六のとろろそばは、つゆの表面にとろろがかけられているスタイルではなく、つゆととろろをよくかき混ぜて一体化しているスタイルです。つゆととろろの底に、そばが隠れています。ぬくといとろろがそばによく絡んでくれます。だしの濃さは絶妙、辛くなく、カツオ出汁がよく香ります。温かいそばですが、コシがきちんとあります。そばととろろのつゆを絡めて食べていると、身体の芯からぽかぽかと温まります。そばを食べ終える頃には、とろろつゆはあと僅か。残りのとろろのつゆを飲み干して、心まで満たされました。linksスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。