インスタントの袋麺を作る時にこだわるたった一つのこと。storyぼちぼち書きます。20:34カテゴリ料理インスタントの袋麺を作る時にこだわるたった一つのこと。Tweetカップ麺も好きだけど、袋麺も好きな@fatmountです。エースコックのワンタンメン!好きな理由は、ちっちゃい時から食ってたから(笑)。業務スーパーなんかで、5袋入りパックが200円切ってる時なんかに、すかさず購入しちゃうね!w。そんな袋麺大好きなわたしが、袋麺を作る時に、たった一つだけこだわってることがある。麺をゆでた鍋に、そのまま粉末スープを入れないこと!これだけです(笑)。実は袋に書いてあるやり方なんだね。「麺を煮た後火を消してからワンタンメンスープを入れてかき混ぜて出来上がり」と書いてある(笑)。具体的に作り方を紹介しまーす。丼にそのまま粉末スープを入れます。そこに、沸騰したお湯を注ぎます。この時、お湯の量を好みに調節できるのも利点の一つ。わたしはスープを飲まないので、あまりお湯を入れない派(笑)。フライパンに水入れてそこに麺を投入し、そのまま沸騰させます。フライパンだと煮こぼれないのもいいね!で、麺の固さを好みに調節して、あとは、お湯を捨てる。このとき麺も一緒に捨てないように(笑)。3回ぐらいやっちまったなぁ^^;。洗いもん増えるのが面倒で^^;。あとは麺を丼に入れて、下からよーくかき混ぜて、スープと麺をなじませて、出来上がり!この作り方のいいところは、スープの濃さを最初に調整できる麺を煮たお湯とスープが混じらない麺と一緒に具を煮てもスープが薄くなったりしないデメリットは、お鍋一つだけという訳にはいかないので、洗い物がひとつ増えるぐらいかな。麺は湯切りしてから一緒にしてるよね。それを家でもやってるだけ。さ、伸びないうちに食うべ(笑)。便利な暮らしが幸せとは限らない。:料理ラーメン「料理」カテゴリの最新記事TrackbackCommentコメントするこのブログにコメントするにはログインが必要です。さんログアウトこの記事には許可ユーザしかコメントができません。第3回ももいろ歌合戦のこと二つの歌合戦について大海でクエを食らう。クリ2019大阪の話。