ラマンディエ」を紹介します。*こちらのページは、観光ガイドの代わりとすることが目的ではなく現地ガイドの経験から便利で役に立つ情報を提供できたらという思いから作りました。*お勧め情報はステファニーの個人的な意見です。2010年春に改装オープンしたニース料理レストランです。シェフのロジェ・ヴェルジェ氏が村の中に作ったお店で、ロジェ・ヴェルジェ氏がシェフだった頃には、2つ星レストランだったこともあります。Fétisson氏が腕をふるって料理してくれています。夏の間は、素晴らしい景色の見えるテラスでも食事が楽しめます。レストランのインテリアも可愛らしく、繊細で美味しい料理を食べることができます。Mouginsを経て、l’Amandierのシェフとなりました。フランス料理の最も優れた希望Jacquart賞を受賞しています。年に3、4回コースメニューが変わります。2016年秋のMuséeのコースメニューはこちらです。玉ねぎクリーム添えムージャンアマンディエ特製レモンタルト2016バージョンまたはパイナップルのキャラメルかけ、クリーミーマンゴーパッション、ココナッツロシェ、パイナップルライムシャーベットまたは日替わりデザート建物の2階に、レストランがあります。建物の上階では、L’Amandierのお料理教室が開催されています。1階では夏の間は美味しいジェラートが売られています。⭐︎マイコートダジュールツアーズでは、2017年4月から小さな村々巡りツアーの際に、このレストランで美味しいランチを召し上がっていただけます。(臨時休業の際には他のレストランに変更となることもございます。91レストランの目の前にある広場からも素晴らしい景色が見渡せます。linksニースっ子のコートダジュールガイドコートダジュールの基本情報コートダジュールの食文化コートダジュールの名所コートダジュールのイベントおすすめショップおすすめレストランおすすめホテルボンジュール!私ステファニーがご案内します。ニース生まれのニース育ち、そんな私が大学で専攻した大好きな日本語を生かして日本語ドライバーとなって早10年。観光名所はもちろんのこと、現地人しか知らない穴場や普段着のコートダジュールもお伝えしています。アットホームな少人数制ツアーなので、お客様にはすぐに打ち解けていただき、色々な話に花が咲きます。その中でも特に、現地特有の文化や習慣など「生な情報」に興味を持たれる方が多いことに気がつきました。そこで、ツアー中の限られた時間内に伝えきれなかったコートダジュールのもろもろ話を「ニースっ子のコートダジュールガイド」と題して書き留めています。