古くから飲まれ続けた現代人の救世主「玄米コーヒー」はなぜ凄いのか。people.0普段、何を飲んでいますか?前回の記事でもお伝えしましたが、人間の体が最低限生きていくのに必要なのは、食べ物と水と空気と睡眠です。人間が1日に必要な水分は、約2リットルと言われています。意識していないと飲むのは難しい量ですよね。水分の量も大切なことですが、水分の質、つまり何を飲むかも身体にとって重要な選択。体に悪いものを食べても病気にならないから「自分は大丈夫」。思っていませんか?私も思っていました。大切な家族がガンになるまでは。食べ物も飲み物も美味しくいただけるものであることがわたしは1番大切だと思っています。オーガニックな生活をしてるというと、「ストイックに制限をしているんじゃないですか?わたしには無理!」と言われることもありますが、そんなことは全然ありません。美味しいものにたくさん出会えることができました。わたしが、オーガニックな生活を始めて出会った玄米コーヒーもそのひとつ。味は?原料は、シンプルに玄米のみです。玄米コーヒーは、玄米を黒くなるまで焙煎したもので、作り方や入れ方、その香ばしさなどから、“コーヒー”という名前がついたようです。ノンカフェインで、お子様や妊婦さんはもちろん、お子様や妊婦さんに限らず、体調に合わせてカフェインを控える方も多くなってきているので、そんな方にも嬉しい飲み物です。中国では、玄米を焙煎したもの『玄神』といい、古くから薬として健康に役立ててきた歴史があります。気になる玄米コーヒーのお味。香ばしいお茶のような、少し薄めの飲みやすいコーヒーのような味がします。日本に古くから馴染みのある玄米から作られているからか、何の違和感もなくとても美味しくいただけます。普段のお茶の代わりにも、食事中も、ティーブレイクのコーヒーや紅茶の代わりにもなる優れもの。濃さも自分で調節できるので、好みの濃さを見つけてみてください。ちなみに、わたしは普段飲みと食事中に飲むときは、薄め。スイーツなどと一緒にいただくときは濃いめにして飲んでいます。水分補給だけでなく、様々な効果も期待できるなんて!玄米コーヒーを飲んでわたしが実感した効果わたしは、「玄米コーヒーを毎日飲むと花粉症が治る」と聞いて、玄米コーヒーを飲み始めました。去年の花粉症が酷い時期に玄米コーヒーを飲み始めたばかりなので、まだ自分の身体でその効果を確かめられていませんが、そのお声は多数あるようです。わたしが玄米コーヒーを飲むようになって、すぐに身体に変化が現れたこと。それは、トイレの回数が増えたことでした。むくみやすく、おしっこの回数が極端に少なかったわたしですが、トイレの回数も増えむくみにくい身体になってきました。これは、玄米コーヒーには身体の老廃物を出してくれるデトックス効果があるからだと考えられます。玄米には、イノシトールという成分があります。これは、肝臓を強めて老廃物を体外に排泄するという作用があります。お気に入りの飲み物が見つかったおかげもあり、自然と水分を取る習慣もつきました。これは、玄米に豊富な食物繊維が含まれているためだと考えられます。焙煎された玄米コーヒーは、玄米に比べて食物繊維が2倍になるんです。実は私、きちんと発芽していない玄米を食べるとかなりの腹痛を伴う下痢をしてしまうんです。そのため、玄米を毎日食べるという習慣がなかなかつけられませんでした。玄米コーヒーなら、手軽に玄米の恩恵をいただける!とても嬉しい飲み物に出会えました。お子様や玄米が苦手な方に、特におススメです。肌の調子も良くなりました。玄米は、ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。玄米を焙煎して玄米コーヒーにすることで、ビタミンやミネラルも増えるんです。ビタミンEが増えるのだとか。ビタミンEは、アンチエイジングの代名詞とも言える美肌の成分のひとつですよね。ある、玄米コーヒーの効果とは?現代人にとって、必ず役に立ちます!普通のコーヒーと甘いものの組み合わせは実は「極陰性」となるので危険です。マクロビオティックには、食べ物を陰と陽と中庸にわけ、調和を取るように食事をするという考え方があります。身体を温める食べ物は陽性、逆に冷やすものは陰性、その間が中庸です。玄米は中庸、コーヒーは陰性、玄米コーヒーは陽性になります。悩む女性は陰性のものに偏っている傾向があります。甘いものと一緒にコーヒー、やっぱり美味しいですよね・・でもこれでは、極陰性になってしまい、症状は悪化する一方です。いつものコーヒーを玄米コーヒーに変えるだけでも、身体にはきっと優しい選択です。落ち着くかもしれませんよ。玄米には、フィチン酸という成分が含まれています。フィチン酸には、ミネラルや放射線の中に含まれるストロンチウムと結合するキレート作用と排出作用がありますが、焙煎することにより、体に必要なミネラルではなく、不要な毒素が排出されるようになります。有害なミネラルのみならずその他の公害物質と言われるものも排泄する働きがあります。日本にもある放射線汚染の問題。人体にも影響が出てくるのでは・・・というお話をよく聞きます。生活環境を今すぐ変えたくても変えられない方も多いと思いますし、目に見えないものこそ、いきなりゼロにするというのはとても難しいことだと思います。玄米コーヒーを飲むことで、目に見えないリスクを少しでも減らすことが出来ればいいですよね。ガンマオリザノールという成分があります。自律神経の調整にとても大切な成分です。これにより、自律神経が良く働き内臓の働きも強められ、新陳代謝も盛んになります。慌ただしく毎日を送る現代人。自然に合わせ、無理をせず、朝日を浴びて起きて、暗くなったら寝るというような生活を送っている方は、とても少ないと思います。スマホやパソコン、テレビなどを常に見ている習慣がついているため、自律神経が乱れてしまいがちです。自律神経の乱れは、様々な不調を引き起こす原因になります。玄米コーヒーを飲むことで、そんな症状が少しでも抑えられたらいいですよね。玄米コーヒーを持ち歩いて飲んでいます。わたしは、毎日水筒に玄米コーヒーを入れて持ち歩いています。オーガニックな生活をと、気をつけてはいるものの、完璧にするのには難しいと思うところもあります。実際に、食べすぎや食事が乱れた後は、身体がだるくなり、疲れがでたり、肌が荒れてしまったり...そんな時、玄米コーヒーを濃いめに作り多めに飲むようにしています。わたしの中では、身体のお守りのようなものになっています。美味しいアレンジができます。◾︎ドリップタイプ◾︎煮出すタイプ◾︎粉状タイプのものがあります。玄米は、精製していない食物なのでオーガニックでないものを食べると農薬の影響をダイレクトに受けてしまいます。オーガニックのものを選んでください。今回は1番お手軽で使いやすい粉状のものを使ったアレンジをご紹介します。インスタントコーヒーでラテを作る要領で出来ます。カフェラテのような濃厚でホッとするお味に。米粉のクッキーやケーキがとても合いますよ。150mlもち以外の材料を鍋に入れ、あんこが溶けるようによく混ぜながら温める。もちが焼けたら、温まったおしるこの中に入れるだけ。お正月に余ったおもちを使ってすぐ出来るシュガーレススイーツ。市販のつぶあんは甘すぎると、ご自身であんこを作る方もいると思います。そんな方は、あんこの量はお好みで変えてみてください。※砂糖を使わないあんこのレシピはこちら徹底比較!砂糖なしあんこを作り比べしてみました!デーツあんこ、干し柿あんこ、レーズンあんこ、りんごあんこ。味、甘さ、コクの違いは?それぞれに違った良さをお伝えします。今回は、簡単にできるようつぶあんがあるものとしてレシピを書きました。玄米コーヒーを入れることで、香ばしさとコクが増し、あんこが少なめでも美味しい!甘ったるさがなくなり、あっさりと食べられますよ。好みの濃さの玄米コーヒーにシナモンパウダーを入れるだけ。コーヒーと同じくシナモンが合います!ジンジャーパウダーも良く合います。いつもの玄米コーヒーのバリエーションが広がって、ますます美味しく飲めますよ。米粉や小麦粉を使う料理に少しプラスして栄養価アップもできます。香ばしさやコク、栄養価プラスのスーパーフードとしてお料理に使えるんですよ。玄米の恩恵をお手軽にいただける、玄米コーヒー。自ら育てた自然栽培米で作られた玄米珈琲です。私がやった本当に効果を実感した5つの冷えとり方法。コレをはじめてから私の体は芯から温まりました。ここが違う!毒素を溜める人、溜めない人の生活の違い。ヘルシーなのに毒素を溜めやすいのはこんな食べ合わせ。肌は体の中の毒素を反映するわかりやすいサインです。内臓の負担を最小限に止めるために。体内毒素はあらゆる病の原因です。今すぐ始めたい最も有効な6つのデトックス方法。YOUは「全ての人にオーガニックな暮らしを。」を基本理念とした、日本最大級のオーガニックメディアです。「消費者から社会を変える」をコンセプトに、健やかな毎日を送るために必要な、今すぐ使える食と暮らしの知恵をお伝えしています。YOUは「全ての人にオーガニックな暮らしを。」を基本理念とした、日本最大級のオーガニックメディアです。「消費者から社会を変える」をコンセプトに、健やかな毎日を送るために必要な、今すぐ使える食と暮らしの知恵をお伝えしています。発酵料理アーユルヴェーダヴィーガン使いまわしアレンジ子ども。