材料(4人分)肉団子だね(豚ひき肉400g、長ねぎ1本、卵1個、酒、しょうゆ各大さじ1、しょうがの絞り汁小さじ1、片栗粉大さじ2)白菜...1/2株ゆでたけのこ...200gはるさめ...40g顆粒中華スープの素...大さじ1・小麦粉、サラダ油、ごま油、酒、しょうゆ、砂糖、塩、こしょう作り方1.ねぎはみじん切りにする。ボウルに肉団子の材料をすべて合わせ、手でよく練り混ぜる。2.白菜は軸の部分は4cm長さのそぎ切りにし、葉は3等分に切る。たけのこは薄切り、はるさめはぬるま湯につけてもどし、食べやすい長さに切る。3.1を8~10等分に平たく丸め、小麦粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、肉団子を両面こんがり焼く。4.鍋にサラダ油大さじ1とごま油小さじ1を熱し、白菜を強火で炒める。1/2カップに顆粒中華スープの素を溶いて加える。6.沸騰したら酒、しょうゆ各大さじ3、砂糖小さじ1を加えてしばらく煮る。はるさめを加えて軽く煮て、塩、こしょう各少々で調味する。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。