イタリアンレシピパスタソースやオリーブオイルなどを使った、おうちでできる簡単イタリアンレシピ集です。トマトは厚さ5mmの輪切りにする。不揃いの分はみじん切りにする。ボウルにチーズ、みじん切りのトマト、黒オリーブ、こしょう少々、オリーブオイル(20g)を入れてよく混ぜる。別のボウルに残りのオリーブオイル、バジル、パセリ、にんにく、塩ひとつまみを入れてよく混ぜる。輪切りにしたトマトと2のチーズ、水にさらした玉ねぎを交互に重ねる。4個分を作り、器に乗せてオリーブオイル(分量外)をまわしかける。