index、DII)とは、45種類の栄養素や食品のそれぞれについて人体の炎症を促進するか軽減するかをスコア化したものです。スコアがプラスだと炎症促進作用があり(健康に悪い)、マイナスだと抗炎症作用がある(健康に良い)ということになります。栄養素または食品の炎症スコアは、6種類の炎症バイオマーカー(*)に及ぼす影響から算出されました。IL-1β、IL-4、IL-6、IL-10、TNF-α、C反応性タンパク質の6種類。2014年に考案しました。DIIが取り得る値の範囲は-8.87(抗炎症)から+7.98(炎症促進)までです。DIIスコアが高い栄養素・食品DIIのスコアがプラスの値である(炎症を促進する)のは、飽和脂肪(+0.37)や炭水化物(+0.1)といったエネルギー(トータルでは+0.18)とビタミンB12(+0.1)です。玉ねぎ・ニンニク・生姜・ターメリック・紅茶・緑茶・フラボノイド類にも強い抗炎症作用があります。炎症を促進する栄養素・食品の方が数が少なく炎症への影響も比較的小さいのですが、そのような栄養素・食品はエネルギー源として大量に摂ることが多いのでトータルで見れば炎症亢進と抗炎症のバランスが取れているという感じです。リスクが高いことが示されています。DIIスコアが低い人は認知機能が良好であるという研究もあります。