厨房の中から外から2019年10月28日お気に入りの魚いろいろ使ってみるもんだ。コショウダイとヒゲソリダイが並べて置いてあって、魚屋のお兄ちゃんに「どっちが美味しい?」って聞くと、「僕はヒゲソリダイが好きです!」って明確な答え。コレ美味い!因みに、ヒゲダイは下あごにヒゲっぽいのがあるのに対して、ヒゲソリダイが名前の通り、ヒゲを剃った後の様で分かり易い(笑)。ヒゲソリダイのソテー・フレッシュトマトソース。知名度が低いので売れないかも、って思ってましたが、意外や意外、よく売れるんですなぁこれが。値段設定が低いってのもあるのでしょうが、食べれば値段に関わらず美味しいのは分かってもらえると思う。あったら買いたい魚でした。紫シメジウサギとナスブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。フランス・ロワール産ホ...魚介いろいろ入りました。前は煮込みでしたが、今回は焼きの後軽く煮込む。生パスタがよく売れてくれます。カ...イノシシ今回のはロースです。大三島産イノシ...オレッキエッテ小さな耳。(01/04)「来年も宜しくお願い致します。(01/03)「来年も宜しくお願い致します。会社概要|個人情報保護ポリシー|Cookieポリシ。