使わず多品目の安心して皮ごと食べられるおいしい野菜、安全な飼料にこだわった“コッコちゃんの玉子”を育てています。農園内でグルグル循環できる様にしています。雄も一緒に育てているため、生命の力を持つ有精卵です。産まれたばかりの雛から育てています。餌は、地元でとれる米ぬか・国内産のくず麦・おからや少量のゴマ粕・牡蠣ガラ・魚粉とともに、ヨモギや葛などの土手草や無農薬で育てた野菜くずなどです。水は近くの沢から汲んだ沢水です。十分に運動ができる空間で、土の上に落ち葉や籾殻を敷いて育てています。鶏舎に入ると肩や腕、頭に乗ってきます。コッコちゃんたちが産んでいます。