美しく咲いた桜を観賞し楽しむため公園などに出かけることを花見といいます。日本では、3月・4月に桜の花が満開になると、家族や職場の仲間、友人などと一緒に花見をする習慣があります。桜の木の下にござなどを敷いて酒を飲んだり食事をしたりして春の到来を楽しみます。ATTRACTIONS(ジャパンアトラクションズ)」にジャパントラディショナルカルチャーラボ主催企画「江戸スタイル入門」第2回についてご紹介いただきました!ありがとうございます。第2回「江戸の都市構造とエコシステム~江戸時代はエコ時代~」は5月26日(月)19時〜の開催です。高津社長をゲストにお迎えし、にんべんさんの江戸時代から315年にわたる歴史、鰹節について、現在の取り組みなどについてお話いただきました!鰹の解体ショーがあったり、江戸時代の銀の商品券をみせていただいたり、鰹節を社長自ら削ってくださったり...盛り沢山の内容となりました。大勢のお客様にお集まりいただき大盛況!コーディネーター、司会進行として本企画に関わらせていただけること、幸せに思います。皆様、お集まりくださった皆様、ありがとうございました!終了後の懇親会でも、にんべん高津社長から講座ではうかがえなかったお話をじっくりうとかがうことができました。「江戸の果物〜水菓子と野菜」をテーマに千疋屋さんをゲストにお迎えし開催いたします。花開く和食の発展の経緯について、“ハレ”と“ケ”の膳組、一汁一菜と一汁三菜の違い、屋台からの外食の発展(外食の走りは蕎麦屋であること...)、江戸のお酒について...等、神崎先生の幅広い知見からユーモアを交えお話いただき、江戸時代の人々の食生活が色鮮やかに立体的にイメージできました。味わっていただきました。酒なども!「江戸時代はエコな時代」ということで、お箸はご自宅で再利用いただける「二重箸」、酒器は環境に優しく美しい紙の器「wasara」のおちょこをご用意させていただきました。ご参加いただき、三河屋さん・煎酒についてご紹介いただきました。江戸の食を軸に広がるご縁、皆様との時間を楽しみました。代の社会・生活に生かすことができる江戸の知恵を身につけます。第2回は5月26日(月)に、「江戸時代はエコ時代」をテーマに、講師として歴史家・文学博士の安藤優一郎先生をお迎えし、開催します。viewing(日本画)「食とアートの会」を開催しました。若手日本画家として活躍する楚里君をゲストにおむかえし、レストランアイで食とアート、トークをお楽しみいただきました。震災直後の展示から3年ぶりのレストランアイでの楚里君の展示。アーティストとしての成長、作品にかける思いにふれ、胸が熱くなりました。無事開催することができました。食空間、住空間など日常の空間で、より多くの方に、もっと身近にアートを感じ楽しんでもらえるように。CLUBの活動を継続してゆきたいと思います!今後も「食とアートの会」をよろしくお願いします。江戸時代は、地域での活動を中心とした循環型社会であり、日本文化の根底にある「自然を敬い共生する精神」が、生活の様々なシーンでみられ、今でいう「エコ」が体現されている時代でした。ついて楽しく学びつつ、現代の社会・生活に生かすことができる江戸の知恵を身につけます。第2回のテーマは「江戸の都市構造とエコシステム~江戸時代はエコ時代~」。江戸の都市社会は、環境に優しい高度な循環型社会として高く評価されています。江戸時代は、現在とは比べものにならないほど過密な住空間であったにも拘らず、生活環境への不満はほとんどみられませんでした。江戸のエコな社会システムが、生活満足度を高めていたのです!そんな江戸の知恵を住環境に探ります。ご参加、心よりお待ちしております。開催日時:2014年5月26日(月)19:00-20:30(18:30開場・受付開始)※終了後、懇親会を開催予定です。参加をご希望される方はお申込の際に「懇親会参加」をご選択ください。※当日お待ちいただくことなくスムーズにお席にご案内させていただけるよう、会費の事前振込をお願い致します。お申込いただいた皆様には会費の事前振込のご連絡を別途させていただきます。センター、JR東日本大人の休日・ジパング倶楽部「趣味の会」、NHK文化センターなど生涯学習講座の講師を勤める。囲み、「懇親会」を開催予定です。旨、事前にお知らせください。<今後のテーマ>本企画は毎月開催するシリーズ企画です。連続でご参加いただくことで、江戸文化についてより深い知識を得ることができます。今後のテーマは以下を予定しております。第3回:「江戸の芸能・娯楽〜歌舞伎〜」6月26日(木)第4回:「江戸の流行〜粋な生活〜」7月29日(火)第5回:「江戸の祭り・年中行事」8月21日(木)(※日程は変更になる可能性がございます。以下お申込フォームに、必要事項を記載の上、ご送信ください。:(参加・欠席)」を記載の上、ご連絡ください。(ゲストはにんべんの高津社長)の様子をご紹介いただきました。ありがとうございます!第二回は6月18日(ゲストは千疋屋の大島常務)、第三回は7月16日(ゲストは豊島屋本店の吉村社長)の予定です。「INDEN」へ〜創業400年の老舗が守る伝統と挑戦〜』が掲載されました!お時間ある際に、ご一読ください。ATTRACTIONS(ジャパンアトラクションズ)」にジャパントラディショナルカルチャーラボ主催企画「江戸スタイル入門」についてご紹介いただきました!ありがとうございます。江戸の食」は4月24日(木)19時〜の開催。神崎先生を囲んで「江戸の食」「江戸の酒」を味わう懇親会も予定しております。be-」最新記事『江戸スタイル入門〜江戸時代の衣食住・娯楽を知り、江戸の知恵を今に生かそう〜』が掲載されました!お時間ある際に、ご一読ください。