地中海らしさを存分に感じる、しかしボルドーのようなニュアンスを持つトスカーナの赤ワインです。2012年以来オーガニックの認証を受けている、ピサの丘陵地帯近郊のルネッリ家の自社畑ポデルノーヴォの、厳選されたブドウを使用しています。深みのある明るいルビー色、マルベリーやコーヒー豆のような色の濃い果実を思わせるクリーンなアロマ。グラス内で空気に触れさせると、ダークチェリーやプラムのような、より甘やかで成熟した果実感へと発展します。多彩で複雑なアロマがバルサミックなトーンによって更に強調されています。洗練されたエレガントなタンニンに象徴される卓越したバランス、少量のスパイスを伴うダークフルーツのトーンが心地良く続きます。残り僅か※未成年へのお酒の販売は法律で禁止されています。フルーティーイタリアを代表するスプマンテの1つ、フェッラーリを有するルネッリ家がエトルリア時代からワインが造られていたピサ近郊の丘陵地帯で運営するワイナリー。長いワイン造りの歴史が証明するように、この地は葡萄の成熟に適しているミクロクリマを備えています。トスカーナを代表するブドウ品種、サンジョヴェーゼを中心に個性的なワインをつくっています。ジビエ、赤身の肉料理、熟成タイプのチーズ。エチケットにある貝のイメージは、このワインをつくるブドウの畑が大昔海の底だったことを表しています。それから由来するミネラル感は魚介とも合わせたくなる赤ワインです。2012年以降オーガニック認証を取得しており、オーガニックワインをお求めの方にもお勧めします。亜樹直、オキモト・シュウ/。