(木)スモア・カップケーキここの所、発達障害関連のネタが続いているので、あまりに立て続けになるのも退屈なので、少し一休み。この間、スーパーで夫がスモア・カップケーキ・ミックスなるものを見つけて作っていた。グラハムクラッカーを砕いたものと、デビルスフードのケーキ生地とマシュマロクリームで作るカップケーキで、スモア程激甘ではなかったけれど、スモア風でまあまあ美味しかった。(←ミックスで作ったスモア・カップケーキ)材料はどこでも手に入るものだったので、わざわざミックスを買わなくても作れそうだったので、今度作る時は自分で作ってみようと思って、レシピを考えてみました。‐オーブンを180°Cに予熱する‐1グラハムクラッカーを砕いて、とかしたバターを加えて混ぜ、カップケーキの型の底に敷く。2デビルスフードのケーキMIXの半量~2/3量をMIXの箱の指示通りにケーキの生地を作る。31のカップの1/3まで、2のケーキ生地を入れる。43の生地の上に半分にカットしたマシュマロを乗せる。5残りのケーキ生地をマシュマロが隠れるように4のカップに流して、180°Cのオーブンで20分くらい焼く。6ケーキの生地が完全に焼けたら、オーブンから取り出し、20分くらい冷まして型から外す。...小さじ1・サワークリーム...240cc・バニラエッセンス...小さじ1作り方1ショートニングと砂糖を混ぜクリーム状に練る。2軽く泡立てた卵を1に加えて混ぜる。3小さなボウルにココアとお湯を入れて、スムースになるまで混ぜる。42に3のココア液を加えて混ぜる。5小麦粉、塩、重曹を篩う。65の篩った粉類とサワークリームを4に交互に加えながら混ぜる。76にバニラエッセンスを加え、泡だて器で泡立てるようによく混ぜる。»コメント>アールグレイさん訪問&コメントありがとう~デビルズフードはアメリカのケーキにしては甘くないです。グラハムクラッカーは蜂蜜の入ったものを使っています。ホットケーキMIXで作ったことがないので、どんな味になるのだろう?アメリカのホットケーキMIXって、日本のと成分が違うんですよね。アールグレイさんお菓子作りのセンスあるから、オリジナルのデビルスフードより美味しいものができるかもですね。「悪魔の食べ物」?(ノ∀`)・゚・。アヒャヒャヒャヒャ材料からすると、さっくりふわふわあ~まいケーキなのでしょうか。マシュマロを入れて、胚芽クッキーを敷いて?ホットケーキMIXで作ってみるとどうなるかしら。̄)ニヤリ「おいしいもの」はみんなそれぞれだけど、食べると幸せよね~。cavebrycecanyonlandsyellowstonezion携帯URL携帯にURLを送る@niftyが提供する無料ブログはココログ!。