「すごい歓迎してくれたよなあ。あそこは先代の社長がすごい人でさ、伝説の人だよ。「この前は息子が店に来てくれて。「黒姫さんはいい会社だよ。環境もいいんだろうな」なんて話をしながら、昼食のお時間です。今日は迷わずイタリアン!と決めていました。ステラさんの生パスタ。今日は平べったいタリアテッレをチョイス。合わせるソースはムソーさんのオーガニックスープ4種のうちからマッシュルームでいってみましょう。どんな感じになることやら。袋のまま湯煎しておいてもいいでしょう。2分茹でた生パスタを入れます。炒める必要も、煮込む必要もなく、ただあえるだけです。味見をしてほんの少しだけ塩を足しました。皿に盛り、向井さんの黒胡椒をかけて出来上がりです。簡単、あっという間です。はい!どうでしょうか。トマトソースのような鮮やかはなく、彩りに乏しいですが、これは仕方ないです。ちなみに、3人分のパスタに対しスープ1袋でちょうどでした。「これめちゃくちゃ美味いじゃん!タレの味もいいし、麺もサイコー!わざわざ外に食べに行く必要ないよな」どんな味わいになるのか不安でしたが、結果オーライ。濃厚な味わいで、パスタとソースの相性はバッチリでした。パスタはもちろん、完成されたスープの味付けがまたいいんですね。黒胡椒が非常にいい仕事をしてくれてます。「だから、向井さんの香辛料は違うんだよ。げーいい香り!これがあるとないとじゃ、全然違うだろうな」と宇野さんも絶賛。最初だったのでシンプルに作りましたが、しめじなどのきのこを炒めて加えてもよさそうですね。一品は同じくステラさんのピザ。ホワイトマルゲリータでどうでしょうか。美味そう〜!たっぷりのチーズがたまらないです。「はい、宇野さん、どうぞ♪」と本日出勤の絹子。「何だこれ!美味いなんてもんじゃないよ。「噛んでると、小麦粉の甘さも出てくるよな。「だから生地だって」まあ、喜んでいただけて良かったです。今日も元気にお話会をしていただき、ありがとうございます。宇野さんのお話会、来月のテーマは「土の話」だそうです。今シーズン、佐藤さんの柑橘が絶好調。例年だとこの時期は他の生産者さんの柑橘で埋まる売り場ですが、今年は入る余地がありません。絶対美味しいだろうなあと期待していた不知火と八朔が今シーズン初入荷。いわゆるデコポンですね。すごい美味い!糖度も高いし、酸味も抜けきっていないのがいいです。甘いだけのデコポンじゃないです。世間ではあまり人気のない八朔。フレスコではこれが人気なんです。した食感、酸っぱすぎない酸味、程よい甘さ。不知火とは全く違った美味しさです。剥くのが面倒と言わず、一度は食べていただきたい八朔です。どれも間違いなしの美味しさです。欠品してた柳橋さんの干芋が再入荷です。今日入った干芋の品種は紅はるかですが、甘いですねえ〜。芋が熟してきた甘さです。基本的には紅はるかより玉豊の方が旨味とか風味とかは上だと僕は思っていますが、今日の紅はるかはすごくいい。今シーズンで最高の美味しさだと思います。残念ながらそろそろ終了です。