沖縄・うるま市でひっそりと研究中です。フルーツシフォンシフォンケーキコメントを書くノンオイルレモンシフォンを1歳向けに作るTweetShare+1HatenaTweetPocket1歳の息子のおやつの為に、ノンオイルレシピを研究中こんにちは。今日の沖縄は、天気が良く暑い。風は冷たいので、日陰と日向の温度差がすごい。そんな中、公園に行ったので、寒いのか暑いのか分からず辛かった。帰ってきて、おやつ用に作ったシフォンを息子に試食してもらいました。1歳なので、リアルな感想が頂ける・・・というか、手厳しい。手応えはまぁまぁでした。それでは、メイキング画像をどうぞ。おすすめ記事それでは、メイキング画像をどうぞ。普通のシフォンと変わらない手順で進めていきます。ノンオイルにする時に、オイルの代わりになる物を入れたりしますが、今回は本当にいつものレシピのオイルを抜いただけの物を作ってみました。メレンゲは卵黄生地と混ざりやすいように、柔らかめにつくりました。いつも比較的柔らかめなメレンゲを作っていますが、いつもより気持ち柔らかめで。卵黄生地とメレンゲを合わせます。今回は型いっぱい出来てしまいまして・・・・いつもの手順でやると比重が全然違う。軽いままにしてみました。オーブンに入れて、焼く事28分。