鍋セット【300セット限定】土佐鴨鴨鍋セット土佐鴨肉のロース肉、モモ肉を堪能する鴨鍋セット土佐鴨は太平洋望む高知県芸西村で初生ヒナから育て、こだわりのオリジナル穀物飼料のみを与え、さらに水素還元水を飲ませています。その内95%は平安時代より鴨の食文化のある京都老舗鴨問屋に出荷している高級食材です。土佐鴨(合鴨)は栄養価も高く、鉄分は鶏肉の6倍、豚肉の4倍、牛肉の2倍(日本食品検査所調べ)含まれており、コラーゲンは特に皮の部分に多く、100g中3250mgも含まれています。常温で固まらず、不飽和脂肪酸も多量に含まれているそうです。その土佐鴨肉のロース肉、モモ肉で鴨鍋セットを作りました。土佐鴨エキス入り特製濃縮スープが付いているので水と野菜を加えるだけの簡単調理!(レシピ付)さらにセットには土佐鴨手羽中が入っています。水とお酒で一度煮立たせてから鍋に入れたり、味付けしてお召し上がりください。