カーディナル<赤ワイン>世界で有名な「ジャクソン・ファミリー」の中でも頂点に君臨する「カーディナル」。ソーヴィニヨンを主体とした1銘柄のみを生産し、数あるカリフォルニア・プレミアムワインの中でもトップクラスの実力。エステイトを意識、オークヴィル地区の急斜面にある最高畑より山のテロワールをブレンド。奏でる味わいは、交響曲を彷彿とさせる「完璧なる芸術品」です。バンク」が、1987年に最良ブロックを取得し『カンブリア』と命名。ノワールとシャルドネの銘醸地にまで成長し、愛娘「キャサリン」、「ジュリア」の女性3人が中心とした家族経営のワイナリーです。バーバラで最も古く1974年の古木を使用。若木の濃厚な果実をブレンドする事で、上質でシルキーな姿へ変貌。カンブリアのスタイルを見事に表現した明快なキャラクターです。カンブリア<白ワイン>2014年は、非常にバランスが良い理想のヴィンテージ。白桃やシトラスの香り、清涼感のあるすっきりした味わい。フレンチオーク熟成により余韻はナッティでライトドライな後味です。すき焼き屋の元祖として東京銀座に松喜屋は創業しました。すき焼きといえば「銀座の松喜屋」と言われ、全国に近江牛肉を広めた老舗の近江牛専門店です。京都四条の近江牛レストランでは、最高級の近江牛料理を鉄板や座敷ですき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ等を召し上がっていただけます。