648円しょうゆと液糖・発酵調味料などで味を整えたかえしに、あわびの肝エキスを加え、国産のかつおぶし・こんぶ・しいたけでとっただしをブレンドし、あわびの風味が程よいだし醤油に仕上げています。かけ醤油としてはもちろん、海鮮パスタや焼きそばなどの味付や、希釈してうどんなどのつゆとしてもご利用いただけます。化粧箱入りなのでちょっとしたプレゼントなどにもお使いいただけます。開封後は冷蔵庫(10°C以下)に入れ、賞味期限にかかわらず早めにご使用ください。エキス分が浮遊沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。