茨城県の秋の味覚「常陸秋そば」の美味しいお店を紹介します。「常陸秋そば」は、全国のお蕎麦のプロたちから最高峰の評価を得ているブランド品種です。なかでも茨城県北部の土地、気候が栽培に適した条件が揃っていて、江戸時代からそば処として知られた名産地なのです。お蕎麦を紹介しないわけにはいきません!!茨城県内には、たくさんのお蕎麦屋さんがありますが、常陸秋そばが食べられる名店を勝手に厳選したランキングで紹介します。蕎麦好きな友人の意見も参考にしているので、お蕎麦屋さん探しに役立てていただけたらと思います。「常陸秋そば」といえば、茨城県が全国に誇るブランド品種。香り、味わいに優れ、今や”玄そばの最高峰”といわれる品質を誇り、国内産のそばの中でもとりわけ高値で取引されています。「常陸秋そば」の魅力は、なんといってもその粉の力強さ。風味豊かで、通を唸らせる逸品です。東京都内でも、数々の名店で使用されています。引用:茨城を食べようそば通をもうならせるほどの逸品!口に含んだときの甘み、香りが特に優れています!常陸秋そばの発祥は金砂郷町(常陸太田市)。いったところが主な産地になっています。茨城県北部地域では昔、冬場にお蕎麦が食べられていて、「つけけんちん」という食べ方が一般的でした。「けんちん」とはけんちん汁とも呼びますが、ネギ、大根、にんじん、こんにゃく、しめじ、芋がら、ごぼうなどの具沢山の汁。味付けはお醤油かお味噌。(地域や家庭によってちがいます)そのけんちん汁にお蕎麦をつけて食べるんです。個人的な好みとしては、けんちん汁の場合は太めの麺が合うと思っています!「けんちんそば」は食べ応えもあるし、香りも良くて、体全体が温まる一杯です。茨城県北部地域に限らず食べられていますが、茨城県の郷土料理として今も根付いています。2月月14日午後7時21分PST赤土(あかつち)さんは、店主が自ら栽培しているこだわりの常陸秋そばを使った手打ちそばが食べられます。おすすめは具沢山のけんちん汁そばですが、「限定20食の蕎麦と蕎麦茶漬け」もおすすめです!コシのある麺で、ほんの少しだけ不揃いな太さもところが手打ちの証拠!蕎麦茶漬けはそばつゆに焼きおにぎりが入っています。7月月27日午前12時07分PDT季節によってメニューが変わり、夏は食欲そそる冷たいカレーそば、冬は鍋焼きそばなど楽しめます。創作料理もアイデア溢れたメニューです。3月月11日午後8時01分PDT登喜和屋(ときわや)さんも常陸秋そばの手打ちそばを食べることができるお店です。「地元産の常陸秋そば」にこだわり、麺は細打ち、太打ちを好みで選ぶことができます!しっかりとコシのある麺です。2月月19日午前12時17分PSTつけけんちんそばなら太麺が好きです!冷たい汁なら細麺で、温かい汁なら太麺が相性良いと思います。お好みで選んでみてください。土日祝日は十割そばもいただけるので、何人かで行く場合はシェアして食べ比べもいいですね。5月月15日午後2時55分PDT挽きたて、打ちたて、茹でたての二八そばが楽しめる!常陸秋そばを中心に、毎日使う分だけを石臼で自家製粉の手打ち蕎麦が食べられる「花みずき」。テレビ番組「マツコの知らない世界」のお蕎麦の回で紹介されていたお店です!そば粉の割合は二八そば。色、香り、食感が楽しめます。店内はカウンター席もあるので、お一人様でも入りやすそうですよ。メニューは、平日限定の「花みずきカフェセット」では、蕎麦の香りがするなめらかな蕎麦豆腐、小鉢、サクサクの天麩羅、お蕎麦、デザートにコーヒーというセットも。「軍鶏けんちん」は、奥久慈しゃものいい味が出ている汁です。2月月15日午前2時15分PST「一日20食限定」の常陸秋蕎麦粗挽きせいろを食べにいこう!モダンでお洒落な感じがするお店の名前にも惹かれませんか?ここがなかなか人気店なんです。(常陸太田市の観光協会でも紹介されています)限定せいろ蕎麦は、金砂郷の手刈り、天日干し常陸秋蕎麦を石臼で粗挽き。蕎麦の風味を余すことなく楽しめるように水蕎麦で食べられるようになっています。噛むと香りが口の中に広がって、甘みも伝わってきます。7月月30日午前1時50分PDT「蕎麦刺身」というものを初めて知ったんですが、蕎麦自体の味を楽しめる正方形の板のような蕎麦もついています。お店は、西山荘の近隣の山吹公園の脇にお店があります。田んぼの風景が広がっているので、のどかな変わらない景色が続いていて少し分かりずらいかもしれません。駐車場はお昼ごろには満杯になるほど。人気店なのでお昼時前には着いておくと良いでしょう。お店の前は田園風景、お店の周りの庭園もきれいに整えられ、JAZZのかかる店内で景色も楽しみながら美味しい蕎麦を食べることができます。2月月15日午後3時46分PST茨城県常陸太田市の山間にある「慈久庵」さんです。こちらのお店は日本一との呼び声も高く、全国からこのお店のお蕎麦を食べに連日お客さんが集まっている人気店です。お店で使用されるお蕎麦は、店主が自ら栽培し石臼で挽き製粉したものです。洗練されたお店で、お蕎麦を楽しめる空間です。店主がひとりですべての作業を行なっているので、ぜひ時間と心に余裕を持って足を運んでくださいね!(お店のメッセージとしてもおっしゃられていました。7月月11日午前8時25分PDTお店のメニューはというと、もちろん単品でせいろや温かい蕎麦などいろいろ楽しむのも良いです!慈久庵はコース料理もおすすめ!「慈久庵コース」では、お店のこだわりの蕎麦だけでなく、お料理も楽しめるのでおすすめです。コース料理というと構えてしまいそうになりますが、4品、5品、7品と種類があるのも楽しみやすいなと感じました。お料理では、わさびの茎、こんにゃく、そばがき・・・などがあります。1月月21日午前2時05分PST「そばがき」(蕎麦粉を熱湯でこねた餅?のようなもの)は、お蕎麦の香りがより楽しめる食べ方だと思います。香り豊かな常陸秋そばを思う存分楽しむなら、「そばがき」もおすすめです。お品書きを眺めているとアレもコレも気になってしまっていました(笑)常陸秋そばを使ったこだわりのお蕎麦は粗挽きで、香りと風味がすごいです。語彙力の無さが残念ですが、口当たりもなめらかでとっても美味しいお蕎麦です。デザートも旬のもので作られているので、季節によって変わるから楽しみの1つになります。お蕎麦好きさんには、ぜひ一度は訪れていただきたいお店の1つです。http://www.jikyuan.co.jp茨城県北部地域の秋は、紅葉の名所が多いのでコチラも参考にしてみてください。5月月27日午前3時46分PDTこちらは2019年3月にオープンした新しいお蕎麦屋「そば処・入四間」です。茨城県を代表するパワースポットでもある「御岩神社」の近くにそば処ができたんです。3月月9日午後8時57分PSTこちらは、湧水を使った手打ちの常陸秋そばがいただけて、さらにお店に地元野菜なども置いてあります。野菜天麩羅そばは、ボリュームがあって女性はけっこう満腹になるようです!「御岩神社どら焼き」も購入できちゃいますよ!場所は御岩神社からも歩いて行ける距離。3月月22日午後8時43分PDT私の地元である水戸市の名店を紹介しちゃいます。「蕎麦処・みかわ」です。茨城県産の常陸秋蕎麦を石臼で製粉した美味しい手打ち蕎麦をいただくことができます。みかわのお蕎麦は、そば粉10に対してつなぎ1の「外一そば」。粗挽きなので、噛めば噛むほど蕎麦の香りと風味が広がります。私のおすすめメニューは「奥久慈しゃもけんちんせいろ」です。奥久慈しゃもが贅沢に入って、しっかり旨みが出ている温かいけんちんつけ汁も美味しいです。7月月25日午前1時19分PDTお蕎麦がメインですが、ご飯もの、おつまみ、コース料理があり、うどんも食べられるので家族でも行きやすいお店です。お店の外観も店内も和風カフェのようで素敵で、個室もあって幅広い年齢の方が入りやすいと思います。お店の場所は水戸市松本町というところにあり、偕楽園からだとすると車で10分ほどの距離(約4km)にあります。平日の午後はCafeみかわとして営業しており、コーヒーやスイーツが楽しめて、食事メニューも通常通りオーダー可能です。http://mikawa.gourmet.coocan.jp/mikawa.htm常陸秋そば祭り2019毎年11月が常陸秋そばの新そばの時期になります。常陸太田市を含めた県北地域では、常陸秋そばスタンプラリーなど常陸秋そばまつりが開催されています。首都圏でも「常陸秋そばフェア」が開催されているんですよ!東京都内にも常陸秋そばが食べられるお店もあります!茨城県内の「常陸秋そば使用店」は、紫色ののぼりが立っているのが認定店の目印です!けんちんそばが食べられるお店には、水色ののぼりが立っています!目印にしてみてください。県外の店舗では「けんちんそば」を提供しているところは少ないですが、茨城県内の店舗はほとんどメニューに入っていました。紹介制度による「常陸秋そば使用店」は、県内外に221店舗あります。「常陸秋そば使用店リスト」2019年の常陸秋そばフェア茨城県内で開催される常陸秋そばフェアでは、各地のさまざまな場所でイベントなどが行なわれています。毎年行なわれている内容はコチラ!※イベント内容には変更の可能性もあります。県北地域のそば店とそばまつり会場をまわるというもの。スタンプを集めて応募すると、抽選で特産品が当たるというイベントを開催しています。使用した特別メニュー販売などを行うフェアを開催します。新そばの時期に合わせて、東京都内そば店で茨城県産常陸秋そばを提供するフェアを開催。常陸太田そばまつり(常陸太田市)朝日里山そばまつり(石岡市)ご紹介したお蕎麦屋さんの他にも「ココは絶品!」というお店があったら教えていただけるとうれしいです!美味しいお蕎麦食べてもっとご紹介したいので。MEKYOKO茨城県は海、山、川と自然が豊かで美味しい食べ物とか素敵な場所がある恵まれた土地。問い合わせもいただくようになってきました。地元民による茨城観光・グルメ情報ブログ|イバトリ。