セブンネットで買うツイート日本酒の世界に新しい流れが押し寄せ、大きな注目が集まっています。理由のひとつは“味わい”。人気の主流は、端正で水のようなものから、しっかりとした味わいのものに移り変わっています。ひとつの理由は、若く、新しい考え方をもった造り手の増加です。違う魅力に溢れた日本酒に接し、「奥の深さを増す日本酒をもっと知りたい」と思う人は着実に増えています。そこで、本誌では、一歩踏み込んだ日本酒の楽しみ方を提案。巻頭特集では、日本酒を醸している46都道府県の特徴や味わい、酒造好適米や県産オリジナル酵母の種類などを詳細に解説。燗酒の研究や器による味わいの変化、酒販店がオススメする純米酒&醸造酒50銘柄など、日本酒好きが知りたかったことを満載しています。本を片手にひとり杯を傾けるもよし、仲間との語らうための便利帖として使うもよし。購入はこちらエイ出版社の新刊カッコイイ空間。