2018.6.14高たんぱく低カロリーな魚介類は、ダイエット中の女性にも人気のヘルシーな食材。なかでも「イカ」「タコ」「エビ」は、年間を通して入手しやすく、リーズナブルなのも◎。和風にも洋風料理にもマッチし、メイン料理からお弁当まで幅広く活用できます。「イカ」は、くせが少ないのでいろいろな食材や味つけとマッチするのも使いやすいポイント。タウリンが豊富に含まれているので、血中コレステロールの増加や動脈硬化を予防する働きも。具材を切って炒めるだけなので、忙しい日のランチや夕食におすすめです。調味料は塩と醤油だけで、さっぱりとした味わいを楽しめます。キャベツ200gはざく切り、人参1/3本は短冊切りに。ヤリイカ小さめ2杯は、胴は輪切り、足は食べやすく切る。油大さじ1で1を炒め、塩少々をふって取り出す。油大さじ1で中華蒸しめん2玉を焼き、水大さじ2をふって蒸し焼きに。3を戻し入れ、醤油大さじ2で調味し、器に盛る。油小さじ1で2を炒め、4にのせる。出典:イカと青梗菜、しょうがを使った美容効果が高い一品。イカが血を養い、青梗菜が血をキレイにし、しょうがの辛み成分が血行を促進します。青梗菜は葉を1枚ずつはがし、軸と葉に切り分ける。太い軸は、3〜4等分に縦に切る。イカは食べやすい大きさに切り、酒大さじ1を振りかけておく。しょうがは千切りにする。フライパンを温めてしょうがを加え、香りが出るまで炒める。青梗菜の軸を加え、色が鮮やかに変化したらイカの汁気を切り、加え炒める。青梗菜の葉を加えて軽く炒め、酒大さじ1を回し入れ、フタをして材料に火が通るまで30秒蒸し炒めする。鶏ガラスープの素を加えて、塩、こしょうで味を調える。イカくんセロリ出典:イカの燻製、通称「イカくん」とセロリを合わせて、レモン汁などで味つけするだけの簡単レシピ。セロリのシャキッとした食感と、イカくんの凝縮された旨みが楽しめます。冷蔵庫で5日ほど保存できるので、常備菜やおつまみ、お弁当の作り置きおかずとしても◎。セロリは斜め薄切りにする。保存容器にセロリ、イカの燻製を入れ、レモン汁、オリーブオイルを加え混ぜ、粗びき黒こしょうをふる。2018.6.25ゆで時間の調節でおいしくなる♡堤人美さんの簡単パスタレシピ3忙しい女性たちから絶大な支持を得ている料理家の堤人美さん。2018.5.7家飲み最高!ここまでできちゃう簡単プチプラおつまみレシピ9つおつまみレシピはたくさんありますが、ここでは“簡単にお安く”にこだわったレシピをピックアップ。私らしく生きるモチベーションの高め方SPECIAL冬もデニム推し♡ユニクロ&ZARAで脱・マンネリ!デニ...FASHIONコーデがグッと垢抜ける!この冬は「ケーブルニット」が大本命FASHION『曖昧ベッドルーム』vol.5「タバコの煙は街の中で」LOVEFEATURE特集記事まとめ毎朝6時更新中。