方へのプレゼントから自分へのご褒美まで。目利きのバイヤーが心を込めて徹底レビュー。2018年2月10日ギフトにぴったりな「たかはたファーム」シリーズ!!5種類のジャム(あんず・ブルーベリー・木いちご・ぶどう・オレンジ)とフルーツミックス、ラ・フランス、ブルーベリーのフルーツソースを試食してみました。1.ギフトセットでも自宅用でも人気のジャム&フルーツソース“素材の持ち味を大切に”をコンセプトに作っているたかはたファームのジャム。着色料・香料を使用せず、砂糖の一部に和三盆を使用。開封後:冷蔵庫(10°C以下)で保存フルーツ本来の持ち味を大切に、グラニュー糖だけでなくガラクトオリゴ糖も使用し、上品な甘さに仕上げたフルーツソース。開封前:直射日光を避けて保存してください。いざ、実食!!まずはそのままでジャムマーマレードオレンジ:オレンジの皮がたくさん入っていて、口の中がオレンジでいっぱい。普通のマーマレードジャムよりも苦みが少ないので食べやすい。木いちご:木いちごのつぶつぶ感がそのまま残っていて酸味がおいしい。あんず:果実が大きめで、酸味はなく上品な甘さ。ぶどう:小粒のぶどうそのまま入っていて、ぶどうゼリーのような甘さ。ブルーベリー:木いちご同様、ブルーベリーの果実感がちゃんと残っていてやや甘めのジャム。フルーツソースフルーツミックス:フルーツたっぷりで程よい酸味。いろいろなフルーツが楽しめる。ブルーベリー:果実感がしっかりあってジャムよりもフルーツの食感そのまま。ラ・フランス:さらっとした食感で甘めのソース。定番のヨーグルトにかけてたかはたファームのサイトをみてみると、“プレーンヨーグルトをおいしくお召し上がりいただくためのフルーツソース”と書かれています。4.スイーツに添えてシンプルに、パンに塗る!クラッカーにクリームチーズとジャムをのせて、彩り華やかにパーティー料理の一品に!バームクーヘンには、酸味のある木いちごジャムで贅沢なおやつタイム!他にも、パンケーキに添えたり、夏はかき氷にかけたり...食べ方はいろいろ。5.実は合う!?『お肉×フルーツ』レシピサイトを見てみるとフルーツやジャムを使ったお肉料理のレシピがたくさん!その中の一つを実際に作ってみました。鶏肉をお好きな大きさに切り、身と皮にフォークで刺して穴をあける。酒を鶏肉に振りかけ、馴染ませる。ネギはお好みで、ぶつ切りにする。☆をまぜ合わせておく。鶏肉に片栗粉を薄っすらまぶし、フライパンにオリーブオイルorサラダ油をひき、中火で皮から焼いていく。ネギは焦げないように途中で一旦取り出す。鶏肉に焼き色がついて火が通ってきたら、余分な脂を拭き取って、☆を加える。ネギを戻し、蓋をして7~8分煮る。お皿に盛りつけて出来上がり!こってりしていそうな見た目ですが、お肉がとても柔らかくて、ジャムそのものを食べたときよりも酸味が強くなり、とてもさっぱりとした味でした。まとめかけるだけじゃない、料理にも合うフルーツソース&ジャム。今まではヨーグルトにかけたりパンに塗るだけでしたが、お肉とこんなに合うなんて!!今回試食したたかはたファームのフルーツソース&ジャムはどれも甘すぎずフルーツ本来の味が楽しめるので、スイーツに合わせても、料理に使っても、素材の味のジャマをしない、万能なフルーツソース&ジャムでした。TwitterShareGoogle+PocketB!HatenaLINEこの記事を書いた人ギフトコンシェルジュ「お客さまの特別になる」ギフト専門店です。ギフトのお困りごとはなんでもご相談ください。地域密着のサラダ館沼田上原店、サラダ館月夜野店にもいつでもお気軽にお越しください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。風呂敷というと「包む布」というイメージ...。当店で大人気商品の『おふくろさん』。エキストラバージンオリーブオイル日本人に馴染みのある食事“和食”。そんな日本食に取り入れたいオリーブオイルをご紹介します。~のし編~お店で用途を伝え贈り物を購入すると、その用途に合ったのしをかけてもらうことがあると思います。方へのプレゼントから自分へのご褒美まで。目利きのバイヤーが心を込めて徹底レビュー。