急冷させるアイスコーヒーレシピ!今年の我が家のアイスコーヒー豆はこちら。美味しいです!似た様なレシピになりますが、忘備録として今年versionの氷で急冷レシピを載せちゃいます。600cc1容器に氷を入れます。私はおうち用でガンガン作るので製氷機で普通に作った家庭用の氷。designさんのウォータージャグ使ってます。最近イオンで見かけたもうちょっと小振りな同じ形のジャグが700円ぐらいですごく気になった・・・!2ドリッパーにフィルターをセット。粉を入れて真ん中に指で穴を開けます。円すい形が美味しいんだそう。3湯沸かしポットのお湯を穴に向かって少しづつ注ぐ。沸かしたてより一息置いたくらいの温度。真ん中からじわじわ浸透させてく感じです。お湯を注ぐ時はペーパーフィルターにお湯が直接かからないように注ぎます。4ある程度蒸れたら残りのお湯を注ぐ。今年はちょっと氷少な目、コーヒー濃いめのレシピとなっております。氷はあまり残らない感じ。̄)■ブログ村のランキングに参加しています■どちらかポチっと押して頂けますとそれぞれのカテゴリのランキングに移動します。(01/26)タペストリーの模様替えとパソコンが二台体制に。(01/22)またブログデザイン変えました。(01/15)ブログランキングブログ村のランキングに参加しています。応援ヨロシクお願いします。新築マンションを男目線で徹底レビューするブログ~メールフォームこのブログへの問い合わせ、ブログ記事内容への質問などがありましたらお気軽にご利用下さい。