チェック!!!ハイジはねお家にあがってくる人たちが気になるんだだから食洗機の修理とか洗濯機の修理とかで人が来ると何してるか見に行くんだよ〜一生懸命にお仕事してるから吠えずにパパと一緒にソファで作業が終わるの待ってるんだ。父の親戚が古くから続くお醤油屋さんだったので子供の頃見学にも行きました。なんとも懐かしい感じですが・・・コーヒーフィルターのような器具で醤油を絞り諸味とわけます。通常の醤油は濾過や加熱殺菌などで製品にしますがここでいただくお醤油はその場で食べるので絞りたて生なのです。フィルターに残ったものは「諸味(もろみ)」として下に濾された液体は醤油としていろいろ美味しくいただけるのです。個人的にはお刺身に相性バッチリでした。22:25ありがとうございます。22:45にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村フォロー中のブログ動物たち・光と影おはぎときなこ294ものぶろーぐ・2かぼすちゃんとおさんぽ。メッセージを入力してください。