した食感の後にマゴチの旨味。ソースもまた美味しいです。外見から判断するなかれ。これだけ本格的なフレンチがいただけるとは素晴らしいですね。次は、肉料理のメインだから、赤ワインでもいただきましょうか・・・。何本か持ってきていただき、その中からひとつ選ばせていただきました。赤ワインと言えども、この季節は少し冷やして温度を下げたものが美味しいですね。肉料理のメインはこれ。トマト風味のソースです。美味っ(^^)(^^)柔らかいのはもちろん、旨味が素晴らしい!噛めば噛むほど・・・といいたいところですが、あっという間に食べてしまいましたよ(^^;)この日のお昼のフレンチコース、これだけのフレンチがいただけて、何とひとり2,000円!(夜のコースは3,500円。共に飲み物代は別途です。)予算に応じてアレンジしていただくことも可能だそうです。何でもこちらのお店、知る人ぞ知る、人気の隠れ家名店なのだとか・・・。本当に満足させていただきました。一度、予約して行ってみてください。(この日のお昼のコースは、12:00からスタートしました。※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。コメント:0安くて、お洒落で、美味しいフレンチあります。セルクル~昨日から学校もはじまり、新年のムードも日常へと切り替わって行ってますねぇ。テレビの番組も新年の特番から、日常のものに戻っていっているような感じがします。ところで、お正月は楽しい番組、結構やってましたよね。みなさん、日本テレビ系の番組で、“あり得ない商品、売れる?売れない?”って番組、ご覧になりましたでしょうか?立ち食い蕎麦屋で、鉄人、坂井宏幸シェフが作った超高級コロッケ(8000円)を限定でメニューに入れたら売れるかどうかとか、餃子の王将で、高級中華コース(10,700円)は売れるかどうかとか、福岡ドームで試合中にレミーマルタンのルイ13世1杯(15,000)は売れるかとか・・・なかなか楽しい番組でした。みなさんが実際にこのような場面に遭遇したならどうされますでしょうか?これ、ちょっと迷いますよね。立ち食いそばにしても、餃子の王将にしても、野球観戦中にしても、高級感よりも別のものを求めてるときですものね・・・。その逆があったらどうしますか?フレンチでランチ。お値段はリーズナブル・・・。そんなお店が、大阪中崎町にあると知り、ランチタイムにお邪魔してきました。セルクル”さんはあります。入口の横には、この日のランチメニューが黒板に書いてあります。オードブル、スープ、メイン・・・。詳細はお店の中でゆっくりと。お店のオープン時間は11:30。早かったかなぁ・・・。(といっても、1分ほど前ですが(^^;))とりあえず、お店に入らせていただきましょうか。「いらっしゃいませ、どうぞ、中でお待ち下さい。」こころよく、入店させていただきました。この日は一人でお伺いさせていただいたので、カウンター席に座らせていただきます。カウンター席には、メニューが置いてありますね。肉または魚ごはん他にも、食後の飲み物が付いたものやデザートが付いたものもありますね。この日のセルクル定食の詳細は黒板に書いてありますよ。して、準備が出来たようなので、注文を聞いていただきます。お願いしたのは、セルクル定食でメインは魚料理。お店の雰囲気を楽しみながら、料理が出来上がるのを待ちましょう。店内は、厨房に面したカウンター席が3席と2人掛けのテーブル席が2つ、そして4人掛けのテーブル席が1つです。小さなお店ではありますが、開放感があって落ち着いた雰囲気になっていますよ。フレンチレストランで、おひとりさまランチ・・・。聞くとちょっとためらうような感じがありますが、こちらのお店ならばそれも全く違和感がありません。カウンター席はゆったりとしていて、プライベート空間を保つことが出来ますし、何よりもおしゃれな感じです。まもなくして、オードブルが先に運ばれてきました。フレンチランチだけど、和の食器達。ここでは、かえってこのスタイルの方がなじみます。クリームチーズのドフィノア。ドフィノアとは、じゃがいものグラタンのこと。チーズの風味がじゃがいもの食感とマッチして、美味しいです。これは、一口で食べたい衝動を抑えるのが大変ですね(^^;)さつま芋と冬瓜の田舎風スープ。さつまいもの上品甘みがいい感じ。スプーンですくうと中から冬瓜が出てきて、美味しいスープがしみ込んだ素晴らしい食感が味わえます(^^)そして、私の大好きなパテ・ド・カンパーニュ。ラ、ランチに来たのは失敗だったか・・・ワインが飲みたくなってきたぞ(^^;)そして、一緒に添えられてあるピクルスもまた絶品なのです。セルクルさんでは、“こんなの、昼間から食べていいのですか?”そんな感じのオードブルが楽しめます。気がついたのですが、いつの間にか店内はお客さんで満席。予約してこられるお客さんが多いのです。何でも、ランチタイムの予約は、オープン時間の11:30からの予約しか受け付けていないようで、あとは席が空けば、または空くのを待ってる必要があるようです。オープン時間に一人で来て、入れたのはラッキーだったようですね(^^)カウンターの中では、シェフがメイン料理を作っています。窓から差し込み光がいい感じの雰囲気を演出していますよ。ヴァンブランソース”がやってきました。ヴァンブランソースということは、白ワインを使ったソースですね。おぉ、皮はパリッと、身はジューシィでソースにもバッチリあって美味しいですよ!(やっぱりワインが飲みたい(^^;))平日のこの日、そういうわけにもいかず、カラダにやさしいご飯でフレンチを堪能させていただきました。フレンチ食堂セルクルさん、ディナータイムもリーズナブルで、18:00からの夜のセルクル定食は、アミューズ、オードブル3種、本日のスープ、メイン料理に肉か魚が付いて、何と1,400円!メイン料理を肉、魚両方食べたい人には、“もっとセルクル定食”というメニューがあり、2,000円でいただくことが出来るみたいですよ。食事を終え、お店を後にする頃には、何人かのお客さんがお店の前で待っていらっしゃいました。フレンチ食堂セルクルさん、この値段でこの味わいは素晴らしいものがあります。美味しい料理とお洒落な空間で、充実のひとときを過ごしてみませんか。予約して行かれることをオススメします。草:完全禁煙お店のHPはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。コメント:2カウンターでいただく絶品フレンチ。champs(グランシャン)~ベルギーにちょっと変わったレストランがあるとか・・・。何でも、そのレストラン、地上50mでディナーやランチが楽しめるのだとか・・・。“地上50mって、15階くらいでしょ?普通では・・・”そんな声も聞こえてきそうですが、そのレストラン、建物の中ではなく、空中なのです。お聞きになったことがある方もいらっしゃるのでは、ベルギーの“空中レストラン”。(こちらのHPに詳細が載ってますよ!)地上50メートルまでテーブルや椅子を吊り上げて食事を楽しむ“空中レストラン”。1度に22人を吊り上げることが可能で、シェフを囲むようにテーブルがレイアウトされ、客席の下に床はなく、ちょっとしたステップがあるのみ。お値段は、料理の内容にもよるようですが、最大一人あたり、250ユーロ(約25,000えん)とのこと。この特別な状況の下で、味わう料理はどんな味わいなのでしょうか?地上50m、高揚した気分で、いつもよりワインも早くまわるかも(^^;)さて、ここまで変わった状況ではないですが、先日、カウンター席だけで、素晴らしいフレンチを堪能できるお店に連れて行っていただきました。champs(グランシャン)”さん。こちらのお店は、2012年5月にオープンした比較的新しいお店。カウンター席9席のみのこちらのお店。フレンチというと、テーブル席に座り、ゆっくり食事するイメージがあったのですが、お店に入ってみると、全く違和感なく、落ち着いた感じでフレンチを楽しめる雰囲気が漂っていました。こちらのお店は、ランチとディナー、全てコースで楽しめます。ランチは、grand(グランド)が2,900円、champs(シャン)が4,500円。ディナーが、grand(グランド)が6,300円、champs(シャン)が9,500円。とそれぞれ2種類のコースを用意していただいてます。料理はその日の食材により変わり、季節感を味わえるものがいただけるそうです。コースの違いは、champs(シャン)になりますと、食材の質がさらに上質になり品数が増えます。この日は、ディナータイムにgrand(グランド)コースを堪能させていただきました。それぞれの料理に合うワインもチョイスしていただきました。します(^^)スパークリングワインで乾杯!Amuse、メニューには、“プロローグ・・・”と。最初から、凝ってますよね!最初の料理が素敵だと、テンションが上がって嬉しいですよね。友人M:「え、ホンマぁ、凄いなぁ・・・。友人M:「それ、そっち隣のYさんにも言ってみて!」(い、いや、それだけはご勘弁を(^^;))しょーもないこと、2回も言うの辛いっす(^^;)そんなやりとりをしながら、食事を楽しみます。プロローグはもう一品。お伺いした日が、ハロウィンに近かったので、かぼちゃを使ったスープを。これがまた、洗練されているのですよ。困ったことに、ワインがススム(^^;)次の料理は、ホタテ貝柱と・・・こう書かれていると、何だか期待してしまいます。して、やってきましたよ。キャンバスに描かれた絵のようですね。食べるのが勿体ないくらいです。選んでいただいた、白ワインもバッチリですね。一品一品は少量なのですが、凄く満足度が高いです。食事をじっくり味わうとなると、こんな感じが最高かもしれませんね。綺麗の盛られている平目にナイフを入れると、心地良くほぐれますよ。五感で楽しむとはこのことでしょうか。メニューには、“土佐はちきん地鶏・・・”と。この日に使う、はちきん地鶏の丸鶏を見せていただきました。これを今から、仕上げていただけるのですね。この日のメンバー、みなさんよく飲みはります(^^;)(私も例外ではないのですが・・・)せっかくの肉料理のメイン、ワインが無くてははじまりません。追加でワインをひとつ・・・。Cru華やかな香りが広がりますね。ナイフとフォークもラギオール製に。いう演出も大切ですよね。お待ちかね、土佐はちきん地鶏のメイン。上には、トリュフがトッピングされていますよ。奥にある、ル・クルーゼの器の中には・・・。いうの、嬉しいですね。ひとつのお皿で2度美味しい。このはちきん地鶏、ムネ肉の部分をいただいたのですが、これがまた、信じられないほど柔らかい(^^)ムネ肉って、パサパサしていて・・・そんな声、誰からも上がりません。ジューシィでむちゃくちゃ美味しかったです。デザートはオレンジショコラ。デザートまでもが、ひとつひとつ丁寧ですよね。マカロンもいただき、大満足です。こちらのお店、シェフとスーシェフ、お二人で切り盛りされているのですが、見事に段取りよく、動いておられます。それだけならば普通かもしれませんが、サーヴィスがきめ細やかで心地良いのです。料理の説明は全て丁寧にしてくださいます。流れる時間の中で、美味しいフレンチを。大満足です(^^)もう、予約の取りにくいお店になるまで、時間の問題かも・・・。定休日:日曜日、月曜日のランチタイム店主のブログはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。コメント:0五感で満足!素晴らしいひとときを過ごすことができました。kamekichi~コース料理とアラカルト、どちらにしようかと迷うことありませんか?初めてお伺いする、フレンチのお店、そんなシチュエーションの場合、多くの方がコース料理を注文することが多いですよね。組み合わせが良くわからないから・・・コースの方が、いろいろ食べることが出来て、お得な感じだから・・・。そのお店のベストが見れそうだから・・・いろんな声があると思います。むずかしそうに感じますよね、何となく・・・。居酒屋さんに行って、いろいろバランスを考えて注文する。お刺身の盛り合わせと、揚げ物、焼き物はほっけ、ポテトフライとシーザーサラダ・・・。立派にアラカルトで注文してるじゃないですか(^^;)ま、居酒屋さんの場合、コース料理となると、”宴会コース”って名前に早変わりするのでしょうが(^^;)さて、先日お伺いさせていただいた、谷町4丁目にある大人気のフレンチ、”kamekichi”さん。こちらのお店、ランチは日替わりランチが1種類で、ディナーはコースがなく、アラカルト。ランチタイムは迷うことなく楽しめて、ディナータイムは多くの料理の中から、自分なりにえらぶ楽しみが味わえるお店です。この日は、kamekichiさんのすぐ近くにある、コチラのお店の店主の企画により、特別に料理とワインを用意していただきました。店内は、奥のテーブル席には、ベンチソファー、クッションが置かれ、ゆったりとした感じ。手前のテーブル席、カウンター席は明るく開放的な感じで、ライブで料理をしている様子を楽しむことが出来ます。時間になり、メンバーが揃ったのでワインと料理が運ばれてきます。ワインで乾杯!最初の料理はこんな感じで、1つのお皿に4つの料理が並んでいますよ。フォワグラのテリーヌ。人参は、オレンジの風味がいい感じです。特製のアプリコットジャム。自家製のフォカッチャは何だかハンバーガーのバンズのような形ですね。「それぞれの味わいを楽しんでいただいても美味しいですし、ハンバーガーを作るようにして召し上がっていただいても、美味しいですよ。聞くと、やはりやってみないと(^^)なるほど。これは美味い!フォワグラのコクと人参のあっさり感、そして、アプリコットジャムの甘みが見事にマッチ。忘れられなくなりそうです(^^)ワインも、この料理に合うように、ずいぶん考えたのだとか・・・。次の料理は、季節感溢れる、天然キノコのスープと季節野菜。きのこは、ハナイグチ・ショウゲンジ・オオモミタケだそうです。この真ん中にある、長細いもの、これは京野菜の”すぐきかぶら”だそうです。フレンチですぐきかぶらがいただけるとは思ってなかったです。したサーモンに、濃厚なソースがめちゃくちゃ良く合います。何でも、バターを1ポンドも使ったソースなのですが、しつこさは全然感じられずに、旨味だけを上手に引き出しておられます。ワインも、料理に合わせて出していただけるので、それぞれのマリアージュを堪能でしますね。肉料理はこちら、小代鹿のローストと赤ワインのソース。しかの肉は初めてでしたが、変なクセもなく、言われなければ、気がつかない人もいるのではないでしょうか?あっさりした中にも、深い旨味を感じることが出来ましたよ。柔らかい(^^)デザートはこちら。フォンダンショコラとエビスビールのアイス。99ジルロバン/クローズエルミタージュルージュキュヴェアルベリ06料理の美味しさはもちろんなのですが、すごく心地よいのですよ。お店の雰囲気、スタッフの方のさりがなく、なおかつ、細やかなサーヴィスが。一人一人の方が、お客さんと向き合って、サーヴィスされているのが居心地の良さなのではないでしょうか。席に座り、メニューを見て、お店の方と対話しながら料理を決めていく楽しみ。お客さんによって、サーヴィスも料理の組み合わせも臨機応変に変化させてゆく。そんなきめ細やかさに惹かれてくる、ファンが多いのにも頷けます。至福のひとときですね。定休日:HPにて告知あり。※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。地域初の人気メニューとは・・・。明洞の夜は美味いものが盛りだくさんです。Y氏の書斎ミシュランごっこ。FC2ブログ.201912<<12345678910111213141516171819202122232425262728293031>>202002。