塩分/1.1gこのメニューの作り方を見る季節の食材れんこんれんこんは、蓮の地下茎が肥大したもの。旬は11月から3月ごろです。酢の物やサラダ、煮物や揚げ物と用途が広く、冬はすりおろした料理もおすすめです。今回は、さけの煮物に加えてみぞれ煮にしました。和食の煮物は塩分が多めですが、すりおろしたれんこんを加えるとナトリウムの排出を促すカリウムが増えて、高血圧の予防に役立ちます。れんこんにはビタミンCが多く、コラーゲンの合成が促進されて血管が丈夫になります。皮をむいてすりおろすだけで栄養がアップし、消化がよくて体が温まる料理がすぐに作れます。10g作り方ロールパンをオーブントースターで温める。器に盛りつけてピーナッツバターを添える。鍋にオリーブ油を熱して玉ねぎ、しめじを炒め合わせる。したら塩、こしょうをふり、溶きほぐした卵を流し入れる。卵が半熟状に焼けたら手前に折るようにして重ねる。作り方りんごはよく洗って皮つきのまますりおろし、レモン汁をふりかける。器に盛りつけてお好みでシナモンをふる。150g作り方マグカップに低脂肪乳を注ぎ入れ、電子レンジで温める。米はさっと研いで約30分浸水し、炊飯器または鍋で普通に炊く。炊き上がったらしゃもじでほぐして、分量のごはんを器に盛る。残りのごはんは、密閉容器に移して冷凍保存する。牛肉は1枚ずつ広げて重ね、形をととのえて塩、こしょうをふる。パン粉と粉チーズは合わせて混ぜる。下味をつけた牛肉に小麦粉、溶き卵、2の順に衣をつける。熱した鍋にオリーブ油をひき、3の牛肉をのせる。最初は強火で、焼き色がついたら中火にして裏も同様に焼く。器にサラダ菜を敷いてビーフカツレツを盛りつけ、レモンを添える。作り方じゃがいもは1cmの角切り、にんじんは5mmの角切りにして一緒に水からゆでる。玉ねぎは薄切りにして塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。ボウルにヨーグルト、粗挽きこしょうを入れて混ぜ、1と2を加えて和える。大さじ1/2弱(8g)作り方ブロッコリーは小房に分けて縦半分に切る。豆腐はさいの目切りにする。鍋にだしとブロッコリーを入れて火にかけ、中火で煮る。ブロッコリーが煮えたら味噌を溶き入れ、豆腐を加えてひと煮立ちさせる。冷凍保存しておいたごはんを電子レンジで温めて、器に盛りつける。小さじ1/2(2g)作り方さけは1切れを3~4つのそぎ切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。熱した鍋にサラダ油をひき、さけをのせて両面を焼く。さけに焼き色がついたら水、しょうゆ、酒、ブロッコリーを加えて中火で2~3分煮る。最後にれんこんをすりおろしながら加えてさっと煮る。作り方ほうれん草は根元を短く切ってよく洗い、3~5cmの長さに切る。鍋にバターを溶かしてほうれん草を強火で炒める。したら塩、こしょうをふり、最後にもみ海苔を加えて混ぜる。大根は3~5mmの厚さのいちょう切りにする。鍋に酢、砂糖、塩を入れて弱火で温め、大根とゆずにかける。冷めたら冷蔵庫に入れて約30分浸ける。高血圧による脳・心血管疾患の発症ゼロ(ゼロイベント)を目指す取り組みをご紹介します。健康に役立つさまざまな情報を紹介するヘルスケアメディアです。一人ひとりが自分にあったペースで、健やかで美しい毎日を過ごすお手伝いをしています。インターネットから、オムロン健康機器をご購入いただけます。ネブライザ(喘息用吸入器)の情報をご案内しています。オムロンの軽度難聴者向けデジタル補聴器「イヤメイトデジタル」の公式サイトです。自社製品の測定データをパートナーの企業様に簡単に使っていただけるよう様々なデータ連携方法を用意しています。アライアンスパートナー募集などご覧いただけます。動脈硬化の検査を受けられた方に、検査結果の見方をご説明しています。対象者に合わせた目標設定と取り組み成果の見える化で特定保健指導を効率化するサービスです。