しぼりたて生酒ラベルはシルバーのセンターに黒で二羽の兎が向かい合っています。その下に銘柄の「二兎」、ウサギと銘柄の間にアルファベットで「NITO」とルビがふってあります。「五十五」と書かれています。その下に醸造元の「MARUISHI」と創業年の「1690」。上立ち香は程よく穏やかで、マスカットを思わせるように香ります。僅かではあるが乳酸系の香りもまざる。このあたりはいかにも現代風のイメージを彷彿とさせます。含むと、ファーストコンタクトから優しく、滑らかな甘味。いい甘味ながら、やや儚げな印象。この味の出方は一時期の而今を思わせます。後半はしっとりと棚引きながら引いていきます。こ、この二兎は優しさと濃さの二兎を追ったか?。後半の味わい深さは後に引くものがあります。発酵力はそれほど強くない酵母なのか?、それとも酸を強くは感じないので、汲水歩合を抑えめにしたのか?。相変わらず楽しい二兎を堪能できました。ラベルはライムグリーンのセンターに緑の箔で二羽の兎が向かい合っています。その下に銘柄の「二兎」、ウサギと銘柄の間にアルファベットで「NITO」とルビがふってあります。「五十五」と書かれています。その下に醸造元の「MARUISHI」と創業年の「1690」。いつもの一合蛇の目猪口に、八分目ほど注ぎます。ほとんど色はなく綺麗に澄んでいます。上立ち香は程よく穏やかで、羽二重餅のように香ります。非常にうっすらとではありますが、栗も混ざるか?。おっ、これは犬山名物、「もちたけ」さんの栗羽二重♪。含むと、ジューシーな中でも、流れるようなラインの甘味。起伏が激しくない分、酸もほどほどに隠れており、何とも心落ち着く雰囲気です。テーブルに付き、座りなおしてもう一度注意深く含む。平静を装うかのように、穏やかな甘味のカードを滑り込ませてくる。こちらも見逃してはいない。あの口元の緩み、相手は自信たっぷりだ。アップカードは7(7号酵母)なのに。こちらは8&9のseventeen、ゆっくりやりたい(飲みたい)、当然ステイだ。ディーラーのもう一枚が、10やA以外はもう一枚引くルール。絵札が入っていたとしても引き分けだ。バストの可能性が高い。...、入っているのか?、18が!(Aが!)。心地よい空間に、ほんのり漂う香り。...、...、目に飛び込んできたのはハートのエース。