Factoryだけ!焼肉、トマホークステーキ、ユッケ、ハンバーグ、ローストビーフと幅広い品ぞろえ。本当の美味しい贅沢な熊野牛です。認定書ありの新鮮なお肉屋さんです。宮崎を代表する料理、鶏の炭火焼・チキン南蛮・鶏のたたきなどを、お店の味そのままで、ご家庭で手軽にお召し上がりいただけます。弊社は全て自社ブランド鶏の《妻地鶏》を使用しています。香ばしくサクサクとした皮で、ワンランク上の宮崎料理をご提供いたします。パッケージにもこだわり、贈答品としても喜んでいただいております。妻地鶏の美味しさの秘訣は、1.空気と水の澄んだ静かな高台にある、ストレスフリーな広い自社農園で、2.120〜150日という長い飼育日数十分に運動し、引き締まり旨みの増した鶏を、3.熟練した職人によって、最適な炭の温度、焼き加減で調理している事です。妻地鶏を最高の状態でお届けします。《妻地鶏のたたき》は、肉の表面を一気に炙った《妻地鶏》そのものを味わっていただける料理です。【もも】と【むね】をご用意していますので、食べ比べもお楽しみいただけます。多くは若鶏で作られますが、こちらも《妻地鶏》で作っています。手間もかかる料理ですが、フライ済みの鶏肉と、甘酢、タルタルソースもついておりますので、簡単にお召し上がりいただけます。その他、《妻地鶏》のガラで、丁寧に取った出汁と、つくね、鶏肉をボリュームたっぷりに詰め合わせた、鶏鍋もご用意しております。全国の割烹さん〜居酒屋さんまでプロも使う馬刺しをお届け熊本の牧場で肥育した馬肉をワンストップでお届けいたします。自分の子供食べさせても安心安全である事、これが一番のウリです。