濡れたままだとお酒が腐るかと思ってね。これを冷まして消毒した瓶に入れる。氷砂糖は200グラム。クコやナツメやアマランサスなど色んな美容に良いと言われるものをどんどん入れたお酒を作ったとき氷砂糖を入れすぎて歯にしみるほど甘くなってしまった。今回はその反省も含めて200グラムに留める。お酒はサントリーのホワイトリカーにしました。ブランデーにしようとお酒コーナーに行ったけどフルーツ酒じゃないし美味しさを味わうのではなくて健康になるためだからホワイトリカーで良いのです。1.8リットルを静かにドボドボ〜!ラベル貼りは重要。分量と漬け込んだ日を正確に記入する。何年か経ったらきっと分量を忘れるでしょう?いつ漬けたかも。濡れても大丈夫なようにラベルの上からテープを貼る。飲めるまで4ヶ月くらいかかるのだそうです。言って気持ち悪がったのにできたと言ったら欲しがる困ったやつ。飲んで元気になってもらいたいです。すごく変な味になることを期待して。その方がきっと身体に良いはず。クッキング&菓子つくり今朝は朝から超疲れた。買い物してたらその人に会ってしまった。いつも物事を悪い方に悪い方に持っていこうとする。会話をしていると嫌ーな気分にどんどん行ってしまう。いちいち「いえそうではありせん。」と言いたいのだがもう別にこの人に真剣に関わらなくてもいいわ。あー!エネルギーを取られた。午後からバナナくるみケーキを焼きました。超美味しい!レシピ書いときます。100グラムベーキングパウダー大さじ1バニラエッセンス作り方バターを常温でホイップ。砂糖をいれホイップ室温にした卵を一個づつ入れるよく混ざったらフォークなどで潰したバナナを入れるくるみとバニラエッセンスを入れる粉を入れルーフパンに入れる。180どのオーブンで50分焼く。クッキング&菓子つくり先日ぴったんこカンカンで樹木希林の家を紹介する番組でグラスのキャニスターでぬか漬けを作っているのを見てかあさんもやって見ました。梅干しを作って古めかしいカメを探したりしていましたがグラス製もなかなか素敵です。湯さましを粉末のぬか床に入れて出来上がった即席ぬか床に干ししいたけおこぶかつをのだしパックをパックごと。赤いオクラを塩をまぶしつけて漬け込みました。冷蔵庫に入れられるサイズで高さ25センチ直径はだいたい20センチくらいのを探しました。今日はとっても涼しくなって寒いくらいです。時期外れですが今日からぬか床生活スタートします。