食べ物・レシピtwitterfacebookhatenabookmarklineブロッコリースーパースプラウトをご存知でしょうか?先日、「世界一受けたい授業」で【栄養士が選んだ、知らないと損する新食材ベスト5】という特集が組まれており、その中でなんと「ブロッコリースーパースプラウト」が1位を獲得しました!「ブロッコリースーパースプラウト」は新たなスーパーフードとして世界的に注目されており、美や流行に敏感なハリウッドセレブやモデルは既に取り入れているとか。まとめブロッコリースーパースプラウトとは?ブロッコリースーパースプラウトとは、有用成分を高濃度に含むように開発された発芽3日目のブロッコリーの新芽のことです。最近では、スーパーでも売っているところを目にするようになりました。見た目はかいわれに似ていますが、かいわれよりも葉が小さくて根も細いという特徴があります。「ブロッコリースーパースプラウト」と「ブロッコリースプラウト」の違いは?名前に「スーパー」が付くだけで見た目に差はありませんが、いったい何が違うのでしょうか?「ブロッコリースーパースプラウト」と「ブロッコリースプラウト」の違いは、有用成分「スルフォラファン」の含有量が異なるという点にあります。「ブロッコリースプラウト」には成熟ブロッコリーの約7倍のスルフォラファンが含まれています。黄色く塗っている項目が、ブロッコリースーパースプラウトが一番優れていた栄養素です。他の野菜よりも、ビタミンCやB群・葉酸などを多く含んでいますね。ブロッコリ-スーパースプラウトは、「スルフォラファン」以外にも栄養素を豊富に含んでいることが分かりました!ブロッコリースーパースプラウトの有用成分「スルフォラファン」とは?スルフォラファンとは、ブロッコリーに微量に含まれる植物由来の化学成分、ファイトケミカルの一種です。ファイトケミカルは“第7の栄養素”と言われていて、人間にとってとても大切な成分です。スルフォラファンは、約200種以上あるファイトケミカルの中でも最も強い抗酸化力を持つと言われています。癌予防医学研究の権威である、米国ジョンズ・ホプキンス大学のポール・タラレー博士が、ブロッコリーに含まれる「スルフォラファン」に様々な有用性があることを世界で初めて発見しました。その後、ブロッコリーの品種や成長段階によりスルフォラファンの濃度が異なることを突き止め、スルフォラファンを高濃度に含む、高成分野菜である「ブロッコリースーパースプラウト」を開発したのです。活性酸素が増えると、老化(シミ、シワ)の原因となります。スルフォラファンには活性酸素を除去する抗酸化作用を高める働きがあり、老化を予防する効果に優れています。ダイエット効果ダイエットにおいて、重要なポイントとなるのが「肝臓」。肝臓は、体内に入った糖分や脂肪分を分解するという代謝機能も担っています。食べ過ぎや飲みすぎにより肝機能が低下すると、糖分や脂肪の分解機能も低下してしまうため肥満に繋りやすくなります。スルフォラファンには、内臓脂肪を抑制し肝機能を強化する効果があります。このため、ブロッコリースーパースプラウトを食事に取り入れることにより、優れたダイエット効果を発揮します!肝機能の強化ダイエット効果の項目でも説明したとおり、スルフォラファンには肝機能を強化する効果があります。スルフォラファンには除菌効果もあり、これにより肝臓内の解毒作用が高まり、負担のかかりやすい肝臓を色々な障害から守ってくれます。脳内の「Nrf2」が低下すると炎症やストレスが現れ、うつ症状が起こると言われています。スルフォラファンには、抗酸化作用をもつ遺伝子の転写因子「Nrf2」を活性化し、うつ病を防いでくれます。癌の遺伝子は人の体内に多数存在しており、これが細胞の中の正常な遺伝子を傷付けて癌物質に変えてしまった結果、癌を発症します。強化を促す力によって、体の防御機能を高め、癌を予防してくれます。日本人は、胃がんで亡くなる人が非常に多いことで知られています。スルフォラファンにはピロリ菌を除菌する効果があると言われており、今までの抗生物質では倒せなかった耐性菌を除菌する効果があるとされています。花粉症予防スルフォラファンには、花粉症の炎症を抑制する効果があります。花粉症の指標となる好酸球やIgE(アレルゲンに対して働く免疫グロブリン)の増加を抑制する効果があり、体の中から花粉症の症状を出にくくしてくれます。育毛効果スルフォラファンなどの成分によって、毛髪の成長シグナルを調整する毛乳頭細胞が約1.8倍増殖し、細胞内のVEGFとBMP4の遺伝子発現が約1.4倍に上昇したそうです。これは、育毛に絶大な効果を発揮することを示唆しています。二日酔い予防効果スルフォラファンは肝機能を強化し、二日酔いの原因となるアセトアルデヒドの代謝を高めてくれます。これにより、二日酔いや悪酔いの緩和に効果があります。*****************ブロッコリースーパースプラウトに豊富に含まれるスルフォラファンには、色々な効果効能があることが分かりましたね!さすがは新世代のスーパーフードですね☆ちなみに、スルフォラファンの効果は3日間持続するそうですので、2~3日に1回食べれば効果を維持することができるそうです。●スルフォラファン配合のサプリメント一覧【楽天】まとめいかがでしたか?ブロッコリースーパースプラウトには、スルフォラファンという凄い成分が豊富に含まれていて、色々な効果を発揮することが分かりました。簡単でおすすめのレシピ50選!おかずからデザートまで・タマチャンショップで大人気のミックスナッツの評判と口コミ!・モリンガの栄養価や効果効能が凄い!味や香りの口コミもチェック!・モリンガパウダーの飲み方食べ方まとめ!おすすめレシピや摂取量についてもスポンサーリンクこんな記事も読まれていますシェアするtwitterfacebookhatenabookmarkline書いている人mameアラサー、一児の母。会社を辞めて、女の子の育児に奮闘中。フォローするtwitterfacebookgooglefeedlinemore子育て・子供の行事2019/02/181歳半で食事中に遊び食べする時しつけは必要?上手な叱り方と対処方法2019/02/151歳の赤ちゃんの愛情不足のサインとは?解消するためのスキンシップと愛情の伝え方2019/02/09赤ちゃん用の洗濯洗剤はいつまで必要?いつから一緒に洗える?大人用洗剤のおすすめ商品は?moreベビー用品・おもちゃ2019/05/15パッチンピンをハンドメイドしてみた!作り方や必要な材料まとめ。2019/04/04アシックスすくすくとイフミーのサイズ感の違いを比較!甲高幅広におすすめは?2019/03/20韓国子供服を仕入れてメルカリで儲ける方法とおすすめ仕入れサイト5選!moreこどもちゃれんじ2019/04/26こどもちゃれんじぷち2019年5月号の中身紹介と感想!のりものパズルずかん他2019/04/25こどもちゃれんじのおもちゃを紛失したら購入できるのか?問い合わせた結果!2019/04/01こどもちゃれんじぷち2019年4月号の口コミレビュー!おしゃべりシュッポ他。レディースで人気の型と口コミは?more冠婚葬祭マナー2016/10/24結婚報告年賀状に旧姓はどう書けばいい?宛名と差出人の書き方も紹介!2016/10/22喪中の時に年賀状で結婚報告して良い?すぐに使える寒中見舞いの文例も紹介2016/10/17結婚報告年賀状ですぐに使える文例18と失敗しない写真の選び方!moreビジネスマナー2016/10/07年賀状を上司へ書くときの正しいペンや葉書の種類と宛名書きについて知ろう2016/10/06年賀状で上司に添える気の利いた一言例文集!組み合わせて自由にアレンジOK!フォローするtwitterfacebookgooglefeedline管理人についてmameアラサー、一児の母。(2)人気ブログランキング参加中☆ブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。メールアドレス最近の投稿パッチンピンをハンドメイドしてみた!作り方や必要な材料まとめ。Reserved.arrowuphome。