弟子の北小岩くんと花見にでかけた。僅かなスペースを見つけ、北小岩くんがゴザをしいている。弟子「ところで先生、私が子供の頃にはよく犬の糞を踏んだものです。糞を踏んでしまった時のぐにゅという感触、あれはえもいわれぬ趣がありますよね」。踏んだのがバナナであってくれ!と祈ってみる。足の裏には糞がべったりついている。鼻を近づけて嗅いてみる。弟子「でも、昔にくらべると糞が落ちていることが少なくなっている気がするのですが」。小林「いいところに気がついたな。それは糞になろうと思って修行する若者が減ったからや」。長く苦しい修行をせな立派な糞にはなれんのや。糞になるための修行は板前修行に酷似している。人が顔を背ける匂いを出すだけで7年はかかる」。小林「まずは見習いからスタートや。見習いの仕事は先輩を運ぶことや。糞は歩くのが苦手なので、人に踏まれやすいように人通りの激しいところに運ばねばならん。そこで糞親方の目にとまるように努力する」。それはいったいどんな人なのですか」。小林「俺も一度しか会ったことがないので詳しくはわからないが、とにかくデカい。5メートルはあったな。普通の糞の200倍ぐらい臭かった。目を開けていられなかったぐらいだからな」。目を開けていられなくなるのですか」。