サッポロ一番アレンジ「冷やし塩らーめん」の作り方。用意した「サッポロ一番塩らーめん」は2袋!「たった1袋で、俺の宇宙(胃袋)は満たせない......」ちなみに竜一家では「サッポロ一番塩らーめん」は5袋パックで常備してあり、今回のためにわざわざ購入したわけではない。竜一は筋金入りの「サッポロ一番フェチ」なのである!テレビCMで放送された「サッポロ一番冷やし塩らーめん」の作り方は以下の通り。麺を4分茹でる麺を冷水で締めるスープは冷水で溶くたったこれだけ!「簡単じゃないか......!」1.麺を4分茹でる。通常、サッポロ一番塩を作る場合、お湯の量は500ml。「普段なら計量カップでキッチリ量る。ここは目分量にしない。お湯の量でスープの濃度が変わるからだ。メーカー推奨のお湯の量がもっとも美味しく作れる......」メーカーも適当に500ml入れろと言っているわけではない。開発...研究を重ねた結果、500ml入れてくれと言っているのだ......。!「今回はスープを別に作るから問題ない。それに一気に2杯作れたほうが楽......」28センチのフライパンに大量の湯を沸かす!「俺はパスタを茹でるときも、生麺のうどんを茹でるときもフライパンでやっている。麺は、大量の湯の中で泳がすのが理想!どうだ!気持ちいいよなぁ。これだけ湯が入っているんだぁ......!などと低い声で、麺と対話しながら茹でる......!4分!「冷たくして食べる場合は長めに茹でる。煮える!沸き立つ湯の中で煮えたぎる麺!そのあいだに......!3.スープを冷水で溶く。工程「2」よりも「3」を先に済ませる。冷蔵庫で冷やしておいた水。それを500mlキッチリ計量して粉末スープを溶かす。これがあとから考えるとダメだったかもしれない......。2.麺を冷水で締める。茹で上がった麺を冷水で締める。締めた麺を器に盛って......って、危ない!危ない!器に入りきらない!圧倒的!麺量......!ギリギリセーフ!完成!サッポロ一番「冷やし塩らーめん」。見た目は、いつもの温かい塩ラーメンと変わらない。