働く山師たちを支えたおむすびめはり寿司は、吉野地域から紀州地域で高菜や春まなの漬物で温かいご飯を包んだおむすびです。春まなは下北山村の気候でしか栽培できない野菜といわれています。長期間山仕事に入るときには、春まなの漬物樽を持って上がり、山小屋で米を炊き、めはり寿司を作って食べていました。名前の由来は、「目を見張って大きいおにぎりに大口を開けてかぶりつくから」などといわれています。Heritage)とは、文化庁が平成27年度から創設したもので、地域に点在する有形・無形の文化財をパッケージ化し、我が国の文化・伝統を語るストーリーを認定する制度です文化庁ホームページはこちら複製転載を含む、無断での一切の利用を禁じます。