13:50グループホームあわら聖徳園グループホームです今回の料理教室はけんちん汁をつくりました。エプロン・バンダナを装着し準備は万端ですね野菜の下ごしらえからピューラーをつかって。「あらら、こんな便利なもんがあるんや」と剥きやすそうです。「立って元気よくやりましょ~う」と葱をお願いします。椎茸・大根と他にも具沢山の野菜を用意しました。粘りがでるまで根気よくこねました。団子は皆さんで捏ねて頂きました。熱々のけんちん汁が完成しました酢の物も添えて熱々のうちに頂きます「あ~久しぶりや。当日は肌寒い日で、温かいけんちん汁はとても好評の様子でした。05:25あわら聖徳園~小規模~今回の運営推進会議は家族の方中心に行いました。今現在の悩みを相談したりと、笑いあり、涙ありでした。辛い経験をしているのに、皆さん明るくお話ししておられました。人に話を聞いてもらえるだけで、楽になる事もあります。ひとりで悩まないで下さいね。会議の後は、利用者さんと職員と一緒に昼食の試食をしていただきました。味の方は「おいしい」と言われる方が多かったです。食事の後は、コーヒーと手作りチーズケーキでお茶会をしました。日頃、送迎の時に話をする程度なので、今回ゆっくりと色々な話ができてよかったです。これからも家族の方にいつでもきていただけるような施設にしたいと思います。20:31ファミール芦原3月もあと2日となってしまいました・・・むかしから“3月去る”と言いますが実感です。この4月は6年生3人が中学へ進学となりました。転出する世帯もあり、ちょっとさびしい春になります。内ひとりは大学卒のピッカピッカの新人さんです。久しぶりの若いスタッフの登場で、きっと子供たちもすごくうれしいかと思います。新しいスタッフの協力も得て、春からも楽しくて思い出に残る児童行事や、親子行事を考えていきたいと思います。中学生が増えたので、これからは中学生行事も再開できるようになりました~(^◇^)今後も楽しいご報告をアップできるよう頑張っていきますよ。ふきのとうで味噌を作りに来てくれました。花が広がっていますが味噌に使うには大丈夫のようです。ふきのとうを洗い、葉と花を取る。葉、花ともに細かいみじん切りに切る。鍋にたっぷりの味噌(ふきのとうの分量による)を入れたあと水を入れとく。その後ふきのとうを入れ、酒、みりん、砂糖を入れて1時間しゃもじで焦げないように混ぜる。※砂糖とみりんは多めに入れる。