業界ったって建設業界だからね。造園オレンジ色の花を咲かせている、木立アロエ(キダチアロエ)です。この時期にオレンジ色の花というのはありがたいね。真っ赤じゃないところが、なおさらいいや。なんだか身も心も温まるようです。これが夏の暑い盛りだったらどうだろ?色とりどりの草花の中に埋もれてしなうかもしれない。真夏じゃなくて、真冬に咲く木立アロエの花。この木立アロエ、使い方によっては身体に良いことはご存知のとおり。その際は葉全体を利用するんだけど、これが苦いんだ。この苦さは葉の表皮の部分に由来するもので、葉の表皮の中にあるゼリー状の部分には、苦味もへったくれも無いんだ。ほんとうならば、ゼリー状のところだけを使うといいんだけど、木立アロエは葉が小振りで、ゼリー状の部分が少なすぎ。それに比べると、木立アロエの親戚のアロエベラってやつ。こっちのほうは、背丈も葉も木立アロエよりもだいぶ大ぶり。いうわけで、アロエベラの場合は葉の中のゼリー状の部分が大きいから、それだけを使えるってわけ。これがアロエヨーグルトの中に入っていたりする。ところが、アロエベラってやつは寒さに弱いんだ。寒いところでも、民家の庭先で自由気ままに育ってくれる木立アロエと違って、アロエベラは温室で栽培しないとダメ。うまくいかないもんだね。