生食用トマトを使ったピューレが体に優しい味をもたらします。人参100%のピューレ夏の朝食ヨーグルト忙しい朝にも手軽に野菜を摂取。冬はお鍋にポンっと入れるだけ。ぶりの旨味にほんのりと桃かぶの香りが広がります。1口大の冷凍ピューレなので、使いたい時に使いたい分だけトマト100%のピューレブロッコリー100%のピューレ人参100%のピューレじゃが芋100%のピューレピューレに取り組んで一年以上。皆様のご意見・ご感想で魅力あるピューレをいよいよ商品化!!なぜ野菜ピューレを作るのかレシピ15分であっという間!鯖のトマト煮1火をつける前のフライパンに、玉ねぎ、鯖の水煮、トマトピューレ、オリーブオイル、塩こしょう(少々)、お好みでバジルを入れます。2蓋をして強火で3分加熱。全体をかき混ぜてさらに1分加熱。3お皿に盛り付けて完成です。レシピをもっと見るレシピ2パスタの茹で時間でできる!緑のパスタサラダ1塩適量を加えた水をフライパンで沸騰させ、ピューレを入れたお皿とスパゲティーを同時に入れます。蓋をして6分程度茹でます。2お湯を切り、スパゲティーに温めたピューレとミックスビーンズと塩昆布とオリーブ油を加えて混ぜます。3レタスをお皿に敷き、2を乗せれば完成です。レシピ3可愛くて簡単!桃色のシチュー1材料を用意し、フライパンに入れます。2蓋をして3〜4分加熱。様子を見ながら全体をかき混ぜます。3お皿に盛り付けて完成です。家庭向けのレシピ提案を行う・ピューレを始めたきっかけ私は20数年間、名古屋を中心に企業・学校のケータリングサービスや広告用撮影のフードスタイリング・家庭向けのレシピ提案を行ってきました。フードコーディネーターをしながら、農業に足を踏み入れた私が日頃感じていたこと、それは「どうしたらもっと野菜をうまく利用してもらえるか?」ということでした。野菜は健康な食生活のために大切なモノだと感じていても、実際には充分に摂取できていない人が多いようです。安心できる生産者の畑から、色や香りや食感は野菜の味わいのまま、新鮮な状態で加工した野菜ピューレ、これなら調理が苦手な人も受け入れてくれるのではないか・・・そんな考えからこのプロジェクトは始まりました。「健康にとって野菜は大切だけれど、なかなか充分な量を摂取できない。「毎日毎日の料理に、あまり多くの手間はかけていられない。多くの人が、そんな悩みを抱える時代だからこそ、消費者の気持ちに寄り添ってお届けしたいと考えます。できる生産者の畑から、野菜そのままの色や香りを新鮮な状態で加工した冷凍野菜ピューレです。・なぜ規格外野菜を使うのか規格外野菜には2種類があります。1味も見た目も全く劣らないのに市場の出荷調整のために買い取ってもらえないもの、2味は変わらないのに自然な奇形による傷、変形があるものなどです。昨年の多い時期には、私のところに1ヶ月で合計100kg近い規格外野菜の加工依頼があります。私のお手伝いする農家さんご夫婦は、自分が美味しいと感じ、安心して食べられるような無農薬・有機栽培に近い農業を実践しています。何より野菜を食べてくれる方の満足感を優先しておられます。「せっかくの手塩にかけた自慢の野菜だからこそ、誰にも食べられることなく終わってしまうのではなく、できるだけ食べてもらいたい。」という農家さんの気持ちを汲み取って規格外の野菜に注目しました。農家さんに還元したいと考えています。私のお手伝いする農家さんは、いつもにこにこ笑って、人付き合いを大切にし、ストレスのない生活をされています。そこに健康長寿のヒントが有るように思えてなりません。規格外の野菜も含めて「野菜の鮮度・風味・色そのまんま」をおいしく楽しく食べられる、農家さんの畑にある「全ての魅力」を、移りゆく季節の「旬の野菜」をお届けできるように、この野菜ピューレの開発を頑張ります。送料:別途料金は不要です(但し、離島などの地域によっては「追加料金×各セットにおける商品提供回数分」が別途必要な場合もあります。発送時期は、各セットの詳細を参照してください。いずれの回においても生産状況による変動の恐れがあります。原則、当初のコースで示した商品を提供しますが、万一、商品の生産自体が不可能になった場合は、その理由を写真と文章でお伝えし、当初提供するはずであった商品と同等価値の代替品をお届けします。ご利用頂けるカードは国内発行かつご本人様名義のVISA、MasterCard、AMEX、Dinersです。支払時期は各カード会社の引き落とし日です。返金期限お客様都合での返品はお受けしかねます。い(色違い、サイズ違い)等の作り手の理由についてのみ掲載事業者が負担します。詳細についてはご利用ガイドの「返品・交換について」をご確認ください。(お客様理由の場合は、返品致し兼ねます)プライバシーに関する事項お客様からお預かりした個人情報は、厳正な管理の下で安全に蓄積・保管しております。法律によって要求された場合、あるいは当社の権利や財産を保護する必要が生じた場合を除き配送業者以外の第三者に提供することはありません。