Web世界文化社がお届けするプロが選んだ食の情報。心と心のふれあいに国境はありません。いう顔を持つ小説家であり、初めてのソウル旅行で心と胃袋をがっちりつかまれた中澤日菜子さんが、「んまんま」な日常を綴ります。泊っていた韓屋(ハノク)を出て、オンニの自宅で朝ご飯。オンニが炊いてくれた松の実粥に数種類の漬物、そしてお茶。とろとろに溶けた白米は濃厚なポタージュみたいで寝起きの胃に優しい朝ご飯。しているけれども、出汁がしっかり利いていてこの一椀でじゅうぶんなご馳走だ。お粥をいただいたのち、オンニの案内で近くの通仁市場(トンインシジャン)を観光にゆく。通仁市場はふだんからオンニが利用しているという庶民的な市場。アーケードで覆われた全長二百メートルほどのこじんまりした市場には、野菜や肉、魚にお惣菜、さらには洋服や雑貨など多種多様なお店がぎっしりと並んでいる。オンニは店主さんたちと顔なじみらしく、あちこちのお店で立ち止まっては、説明しながらいろんなものを食べさせてくれる。立ち寄ったのは、日本でもおなじみキンパッのお店。日本から伝わった海苔巻きが発展したものと言われており、味のついたきゅうりや人参、ごぼうが白いご飯とともに胡麻油を塗った海苔で巻かれている。見かけるのは太巻き状のやつだが、このお店では直径二センチほどの細巻き。立ち食いするのにちょうどよい太さだ。つづいて連れて行ってもらったのは、ちょっと不思議な食べ物屋さん。卵を白身と黄身に分け、それぞれを薄焼き卵のように薄く焼く。それを皮代わりにして、ホウレン草やお肉を巻いてある。進化系というか、棒状のクレープというか......とにかく生まれて初めて食べる味だった。他にもトッポッキの大鍋を店先に据えた店、各種キムチを大皿に盛った店、湯気を上げてまんじゅうを蒸かす店とさまざまなお惣菜店が並んでいる。この市場だけで半日は楽しく過ごせそうだ。いえ最終日、夕方には帰国しなくてはならない。後ろ髪を引かれながら市場をあとにし、歴史ある韓屋が並ぶ北村(プクチョン)の町並みを散策しに移動。車一台がやっと通れるほどの道の両側に、石積みの外壁で囲まれた瓦屋根の家々が建っている。整然と区割りされた道を、美しい韓屋を鑑賞しつつ歩く。わたしたちと同じように散策する観光客も多数いるが、これら韓屋にはいまもひとが住んでいるため「静かに歩いてください」「勝手に私有地に入らないこと」といった看板をよく見かけた。わたしたちにとっては観光地だが、住民にとっては生活の場だ。このふたつを両立させるのはさぞ苦労も多いに違いない。そんなことを考えながら歩いているうちにタイムアップ。金浦(キンポ)空港に向かう時間になってしまった。オンニにお礼を言い、再会を約してさようなら。「空港まで送る」と、わざわざ来てくれたフナくんとともに北村をあとにする。空港でチェックインして手荷物を預け、残った時間を空港に隣接するロッテモールで過ごす。ここで韓国で人気のかき氷パッピンスを食べるというRちゃん、フナくんと別れ、わたしはひとりで韓国最後の食事を取ることに。思えばこの四日間、フナくんやオンニ、そしてRちゃんに頼りきりで、ひとりで行動することがなかった。最後くらい単独行動をしてみようと思ったのだ。二階のレストラン街に上がり、チゲを商うお店を探す。