年越しそば作り先週の金曜日におもちつきがありました。年越しそば!!!そこで、冬休み前の最後の一日保育におそばを打つことにしました。新しい年を迎えられるようにと意味が込められているそうです。スタート!まずは、そば粉、つなぎ粉、お水を入れて、先生がこねていきます。その途端、お部屋はそば粉のいい匂いでいっぱいです。細く、長く包丁で切ります。板を置いて太さを見ながら慎重に切ります。「ほそく切るのってやっぱりむずかしい!」ここからはまた先生にお任せ!たっぷりのお湯でゆでて、おいしいおつゆにわかめとなるとをトッピング!出来上がったお蕎麦は短く太く、、ではなくこの前よりも細く!ながく!出来上がりました。みんなつるつるとおつゆまであっという間に完食!「よく噛むとおそばの味がよくわかるよ!」と味わっていただきました。みんなで打ったおそばの味は格別です☆これではなぞのチャンピオンズ達の新しい年を迎える準備はばっちり!お家でも試してもらえるといいな~と、年越しそば打ちレシピを作って、お家にもって帰りました。来年はまた一つお兄さんお姉さんになって小学一年生になる年。(698)ブログ内検索リンク管理者ページこのブログをリンクに追加する。