オールドボトル)を飲んだ。今回のグレンスコシアは特級表示だから、少なくとも1989年以前のボトル。はてその香味やいかに。その香りは、燻した麦の殻を感じる。熟したイチジクの瑞々しさ。口に含めば、水飴のようなサラッとした甘みと、焦がした麦の香りが風に乗ってきた感じ。落ち着いて飲める一杯。公式ボトル特級表示のウィスキー。Malt焦がした麦の香りが風に乗ってきた感じイギリスのスコットランドはキャンベルタウンに位置するグレンスコシア。20年熟成)を飲んだ。このワールド・ワンダーズのシリーズは総じて樽チョイスのレベルが高い。Wonders(世界の七建造物)は「ギザの大ピラミッド」だ。非常に精度の高い建造物で、今もってそこに込められた意図や、建設過程はナゾに包まれている・・・。今回もラベルとボトルの中身は一切関係ないと思われる。今回のボトルの中身の香味やいかに。【評価】グラスから立上るのは、甘い煙がアルコールと融合して、正体のつかめない魅惑のフルーツ、しかしはっきりとブドウと古い木を感じる。ほんのわずかにシナモン。木でできた小屋のとなりに咲く赤い花をつける背の低い古木。口に含めば、予想していたフルーティさに襲われる。ペッパー、ほどよい粘度を感じ、しっとり。鋭角なスパイス、鼻から抜ける煙が後味を支えている。ガラス作家のつくる作品のように繊細で、幻想的で、鋭く、はかない。モリソン&マッカイ正体のつかめない魅惑のフルーツギザの大ピラミッドキャパドニックはもう閉鎖している蒸留所だガラス作家のつくる作品のように繊細で、幻想的で、鋭く、はかない。セラーコレクション)を飲んだ。このボトルは世界500本限定で、日本にも2011年に43本しか入っていなかったはず。43分の1に、しかも今、非常によい保存状態で出会えるとは、縁とは不思議なものだ。【評価】グラスから立上る、甘くほのかに香るスパイス、パウンドケーキと紅茶に振りかけて。口に含めば、とろけるような甘いしびれ。ハンス・J・ウェグナーのYチェアの肘掛部分の木の質感と香り。鼻から抜けるスパイス。これは上品なウッディ、美しい一杯。オフィシャルボトルウィスキーコニサー(鑑定家)のために・・・というコンセプトのセラーコレクションシリーズノンチルフィルター、カスクストレングスの限定品これは上品なウッディ、美しい一杯。グレンリベット蒸留所はイギリスのスコットランドはハイランド地域に位置している。シグネット)を飲んだ。グレンモーレンジの鬼才、ビル・ラムズデン博士とマスターブレンダーのレイチェル・バリーが「詳細は秘密」にしてリリースした新作。深煎りしたモルトを使用するなど、いろいろ新しいことをやっているとの噂。いずれにせよ、肝心の香味はどのようなものだろうか。シグネット【評価】グラスから立上るのは、甘く華やかな蜜、かといって重厚な香り。心を落ち着かせる気品が漂う。ろうそくの灯で照らされた夜会。口に含めば、甘くしっとりとした木の蜜。