ワインの飲み過ぎに気を付けて!「メゾンボワール」の新パテが美味しそう!!2018.7.29新商品ワインの飲み過ぎに気を付けて!「メゾンボワール」の新パテが美味しそう!!nomoooニュースTweetnakatoブランドの「メゾンボワール」から秋新商品が発売されます。パルミジャーノ・レッジャーノ使用』の2品。8月21日(火)に発売です。』は広島県産の牡蠣とほうれん草のペーストに、ざく切りのきのこを加え、白ワインで仕上げた一品。広島湾はその穏やかな地形、風波、潮流により牡蠣の生育に好条件な環境がそろっており、牡蠣を水揚げ後、新鮮なうちに処理したものを原料としています。海の恵みがたっぷり詰まった濃厚な味わいが特長です。牡蠣の旨みと生クリームのコクに、レモン果汁のすっきり感を加え、牡蠣と相性の良い白ワインで仕上げました。白ワインの爽やかな風味が食欲をそそります。粗くつぶした牡蠣とざく切りのきのこの具材感もほどよく、食べ応えのあるパテです。バゲットにたっぷり乗せてワインといっしょにいただきたいですね。』はパルミジャーノ・レッジャーノとプロセスチーズを使った濃厚な味わいに、ハーブとレモンを加えさわやかに仕上げたもの。パルミジャーノ・レッジャーノは特定の地域で生産される「チーズの王様」と呼ばれる人気の高いチーズ。数年に渡って熟成させるので、非常に風味豊かな味わいです。チーズの複雑な旨みを出すために、プロセスチーズを配合。パルミジャーノ・レッジャーノと合わせることでより濃厚な味わいに仕上げました。ハーブとレモンを加え、後味はすっきり。アクセントに加えたブラックペッパーがまたワインに良く合うのです。高級食料品店お酒の情報サイト「NOMOOO(ノモー)」は「今日の飲みたいを見つける」をコンセプトに、お酒に関する情報を更新しています。Writernomoooニュースnomoooで最新のお酒ニュース情報をお届けします。Categoryニュース新商品の発売情報・新店舗のオープン情報・注目のイベントなど、お酒にまつわる注目ニュースをnomoooがピックアップ。お酒の最新情報を知りたい呑兵衛さんは、まずはこちらをチェックしてみてください。レシピおつまみ、カクテルの作り方、レシピに関する情報を紹介しています。美味しいお酒にピッタリなおつまみを見つけてみてください。コラムお酒をもっと楽しく飲むためのコラムです。ライターが身体を張った面白レビューから、真面目なインタビュー、お酒に関する豆知識まで幅広いラインナップになっています。お酒を片手に読むも良し、飲みたいお酒を探すも良し。楽しみ方はあなた次第です!飲みに行く人気のお店情報や、地域オススメの店舗まとめを呑兵衛ライター達がご紹介!どこかへ飲みに行く時には、ここを参考にしてみてください。お酒の教科書ビール・日本酒・焼酎・ワイン・果実酒・ウイスキー・スピリッツ・リキュールからカクテルやサワーまで、お酒に関する知識をご紹介しています。お酒用語辞典お酒に関する専門用語を、「あいうえお順」でわかりやすく辞典スタイルにしてまとめました。知っているようで実は知らなかった言葉や、お酒を飲んでいて気になった言葉があったらこちらを確認!各単語には、関連するコラムもリンクで紹介しているので、更に詳しく知りたい方はそちらもあわせてチェックしてみてください。