1999年渡仏後、ます寿し屋を継ぐに至るまでの経緯をアップ。行って来ましたケータリング。それなりにワイン選べます。行って来ましたオーブリオン。行って来ました、シャトー・ラトゥール説明不要な5大シャトー。最近、「修業はどちらで?」というご質問を頂く機会が増えました。記事として一度、まとめさせて頂きます。ライオール」12007年にお世話になったミッシェル・ブラス。上の写真の中↑にお店があります。わかりますかー?ちょっと拡大↓標高1300m位、隣はスキー場。