カナダ、料理レシピなどについてのブログです。庭造り1970年代に建てられた田舎の家の庭を改造中です。花壇や畑つくりのアイデアや庭造りの過程の記録です。ガーデニング野菜作りコンポストレシピビールワインカナダは世界から輸入されるワインを楽しめます。世界から来たワインの紹介。白よりも赤ワインが好きなので、赤ワインに偏ってます(笑)。Montréal)はカナダ、モントリオールにある植物園です。移民都市モントリオールには世界各国の料理とレストランが集まります。中でも中東料理はなかなかレベルが高く本格的、ローカルの人々にもファンが多いジャンルの料理です。Doval」口コミとレビューモントリオールは移民が多く暮らしています。そのため、世界各国のレストランがひしめき合い、そのクオリティはかなり高いです。Doval」を紹介します。2015.09.03モントリオールスポンサーリンクレシピカナダ産梅で作る梅酒のレシピ【冷凍梅、黒糖、ラム使用】カナダ、オンタリオ産の梅を見つけたので、これで梅酒を作ってみることにしました。梅酒は通常焼酎で作りますが、35%以上のお酒なら、だいたいなんでも作れるそうです。カナダで安い焼酎を手に入れるのは少し難しいので(韓国産ならあります)、今...2018.08.31レシピレシピ中力粉(オールパーパスフラワー)で作るフォカッチャ!ふんわりサクサク中力粉(オールパーパスフラワー)を使って、フォカッチャを作ります。トッピングは、今回はオリーブだけでしたが、ミニトマトやドライトマト、ローズマリーなどをのせて焼いてもおいしいです。外はカリッと、中はふわふわモチモチのフォカッチャを目指します...2016.07.27レシピ未分類レシピ中力粉を使って手捏ねで作るメープルシロップブレッドメープルシロップをつかった、ほんのり自然な甘さのパンです。...2016.07.26レシピ未分類レシピギリシャ風ヨーグルトディップギリシャ料理はよくヨーグルトを使用します。ギリシャ料理の有名なもので、「タサキ」と呼ばれる、ヨーグルトを使ったディップを作りました。豚肉の煮込みを作ります。フィリピンでよく作られる、お酢を使ったレシピを少しアレンジしています。鶏手羽元でも美味しく作れます。大さじ4砂糖(メープルシロッ...2016.07.16レシピ未分類レシピカンタン!味付けたまご(半熟トロトロ)のレシピラーメンに入っている、半熟の味付けたまごの作り方です。我が家では、豚角煮や鶏手羽もとの煮物に添えて出すこともあります。半熟たまごの時間を厳守することがポイントです。4個醤油みりん(メープルシロップで代用可)にんにく(スライス)...2016.07.28レシピ未分類レシピ中力粉で作るポテトブレッドのレシピアイルランドの家庭料理らしいです。アイルランド人は、ジャガイモが大好き、というか、主食みたいなものらしいですね。ジャガイモと小麦粉で作る、甘くないパンケーキ、もしくは「お焼き」みたいな感じです。大さじ...2016.07.03レシピ未分類レシピ自家菜園のベビーリーフサラダ自家菜園で採れたベビーリーフのサラダです。使ったのは、ベビーリーフ(ミックスサラダ)、チャイブ、レタス、オリーブ、チーズ、自家菜園の二十日大根です。オリーブとチーズに塩が効いているので、ドレッシングは何もかけません。そのままでも、野菜の味が...2016.07.02レシピ未分類レシピメープルシロップで作るリンゴのコンポートのレシピリンゴを大量に買ったので、その消費のために作りました。1-1.5カップ作り方:リンゴの皮をむいて芯を取り、適当に刻む。生姜、ニンニク、玉ねぎをみじん切りにして油で炒める。...2016.05.28レシピ未分類レシピ中力粉(オールパーパスフラワー)を使って手捏ねで作るピザ生地のレシピ中力粉(オールパーパスフラワー)を使ってピザ記事を作ります。ピザ生地なので、発酵に失敗しても問題ありません。パン作り初心者さんにもおすすめなレシピです。天気の良い日は、外でガーデニングしたり、サイクリングしたりしています。時間がかかる料理は、雨の日の日課のようなものです。一日中雨が降っているときは、朝からパン生地を仕込んだり、煮物やスープなどの時間のかかる料理を作ります。我が家に...2016.07.30レシピ未分類レシピ手作りミックスハーブの塩漬けレシピ我が家では、家庭菜園でいろいろなハーブを育てています。ハーブは、とても大好きなんですが、花をつけてしまったあとは、少し風味が落ちてしまうので、実際にハーブの風味を堪能できる期間は限られています。ハーブの季節が終わってからもハーブを長く楽しむ...2016.07.31レシピ未分類レシピマスタードドレッシングのレシピとっても簡単!混ぜるだけのドレッシング、覚書です。大さじ1作り方:以上の材料を混ぜるだけ。Vikiで「家売る女(2016年)」を見たよ2019.08.21カリフラワーと豚肉で餃子を作ったら美味しかったのでレシピ2019.08.17カナダモントリオールでは今年もやっとガーデニングの季節です。2019.06.10オンタリオ州LCBOにてワイン&ビールハンティング2019.04.13長時間発酵で作る手作りパンのレシピ2019.04.06Hanaカナダ、モントリオール在住です。週末はモントリオール郊外でガーデニングやスロークッキングを楽しんでいます。このブログでは主にガーデニングのことやモントリオールでの生活について書いています。Vikiで「家売る女(2016年)」を見たよ2019.08.21カリフラワーと豚肉で餃子を作ったら美味しかったのでレシピ2019.08.17カナダモントリオールでは今年もやっとガーデニングの季節です。2019.06.10オンタリオ州LCBOにてワイン&ビールハンティング2019.04.13長時間発酵で作る手作りパンのレシピ2019.04.06Hanaカナダ、モントリオール在住です。週末はモントリオール郊外でガーデニングやスロークッキングを楽しんでいます。このブログでは主にガーデニングのことやモントリオールでの生活について書いています。