おうちごはんいつもの「いただきます」を楽しく。夏が近づいてくると食べたくなるのが冷製パスタ。した味わいの冷たいパスタは夏バテ気味で食欲がない時にもいいですよね。今回はおうちパスタ研究家・Ryogoさん(@binanpasta)の数あるパスタレシピからおうちで手軽に美味しく作れる、夏にぴったりな冷製パスタをご紹介します。mico2019.07.18Tweetブログで紹介HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けてください。(@binanpasta)個人的に昔からパスタが好きなのですが、お家で作ろうとしてもなかなか美味しいレシピを探し出すことができずに困っていたこと、多数存在するレシピサイトの在り方に疑問を感じていたことがこの”美男パスタ”を作るきっかけとなりました。サイトには現在400を超えるパスタレシピが掲載されており、「どれも簡単でおいしい!」とブログやインスタグラムでも多くの方に支持されています。Ryogoの簡単おうちパスタレシピ集この夏作ってみたい!絶品冷製パスタ7選ひんやり涼しげで暑い夏にぴったりな冷製パスタ。いうことで、作り方のポイントをRyogoさんに伺いました。基本的には表示時間通りにパスタを茹でる時、普段は少し早めに引きあげますが、冷製パスタの場合は茹でた後に冷水でしめることが多いので(※メーカーによっては推奨していないところもあり)、基本的には表示時間通りに茹でています。一気に食べ応えもアップします。(@binanpasta)これは素麺のトッピングにもいけるんじゃないかというちょっぴり和テイストな組み合わせ。極細のカッペリーニを使ってツルっといただきましょう!出典:https://binanpasta.com/夏野菜のきゅうりとツナ缶を使った和テイストな冷製パスタ。ボウルを使って混ぜるだけで手軽にできる、おうちパスタレシピです。(@binanpasta)余った野菜を小さく切ってお昼ごはんにまとめて消費。余り物でもしっかり美味しく仕上がるのがおうちパスタの嬉しいところ。@binanpasta冷蔵庫に余っていたアボカドときゅうり、ミニトマトを細かくカットして、冷たいパスタに和えて。中途半端に余らせている食材の使いきりレシピとしても、パスタはおすすめ。(@binanpasta)完熟ミニトマトとしらすをたっぷり使った、見た目もかわいらしい冷製パスタ。仕上げに刻んだ大葉をたっぷりのせて。濃いめにしたい時は、めんつゆをプラスするのがおすすめとのこと。しらすの塩気とほのかなにんにくの香りがトマトの甘さを引き立てる、絶品レシピです。美男パスタ【4】納豆としらすの冷製パスタ出典:https://binanpasta.com納豆と白だし、オリーブオイルで和えた冷たいパスタに、しらすと卵黄をトッピング。和の味わいがたまらないこちらのメニューも、ボウルに入れて和えるだけのシンプルレシピ。材料さえあれば手軽に作れるので、暑くて何もしたくない時にもおすすめです。(@binanpasta)先ほどご紹介した冷製パスタと同じく納豆と白だしを使用し、ざく切りにしたトマトも加えて大葉をトッピング。白だしとバターの組み合わせはどんな食材とも相性がよく、和風パスタのベースとしても使えて万能です。美男パスタ【6】ツナのフレンチ風冷製パスタ出典:https://binanpasta.comトリュフオイルが香る、見た目も華やかなツナを使ったフレンチ風冷製パスタ。味の決め手はパスタにはあまり馴染みのない粒マスタード。仕上げに刻んだパセリとパルミジャーノ・レッジャーノを振りかけて。マスタード風味のパスタ、気になります。(@binanpasta)ミニトマトやきゅうりなど細かく刻んだ夏野菜にトマトジュースを合わせて、ガスパチョ風の冷製パスタに。にんにくが香るオリーブオイルで炒めた、カリカリのベーコンが最高のアクセントになり、おいしさをさらに引き立てます。今年の夏、何度もリピートしたくなる冷製パスタレシピです。料理が苦手でも関係ない!パスタを変えればプロの味、知って得するパスタの種類おうちパスタ研究家・Ryogoさん直伝!この夏おすすめ冷製パスタレシピ7選Tweetブログで紹介HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けてください。micoおうちごはん編集部。数え切れないほどの鍋&かごに囲まれながら、kombuchaを育てる日々。マイルで世界を旅する整理収納アドバイザー&フードコーディネーター。関連するカテゴリ#晩ごはん(307)#洋食(81)記事に関するお問い合わせ関連記事トマトをマリネするとこんなにも楽しい。べこ遅く帰った日やもうひと頑張りしたい夜に。(84)キーワード一覧いつもの「いただきます」を楽しく。Instagram社との資本関係や取引関係はなく、トレンダーズ株式会社が運営する独立したサイトです。