千林商店街で生パスタが買える!?≪キノコと味噌のクリームパスタ≫メラミンカップでつくる!なめらかハロウィンプリン♪もうすぐハロウィン!ということで、今回は〝かぼちゃのプリン〟を作りますよ〜千林商店街で、子供たちが喜びそうな器を探していたら、、、ありました!陶器やまもとで販売している、この〝メラミンカップ〟を使って作ってみたいとおもいます!今回の生徒は、花嫁修業中(?)のしっしー。お好みででは作っていきましょう♪まずカボチャの種を取り除き、その後ラップを巻いてレンジ600Wで3〜4分チンします。できたら取り出し皮を剥きます。アツアツになっているので気をつけて。皮を剥いたカボチャを細かく刻みます。次に牛乳を温めておきます。砂糖を入れてホイッパーで泡立てないようにかき混ぜます。次に、カボチャをスプーンで潰します。「けっこう力いるの〜」カボチャが潰せたら、温めた牛乳に入れます。ヘラなどでなじませていきます!なじんだら、ザルなどでボウルに漉して、ペースト状のところは押し出します。液ができたらカラメルを作ります。鍋に砂糖と水をいれます。火にかけ、グツグツしてきますのでそっと見守りましょう。水分が蒸発して焦げ茶色になってきたら火をとめて、スプーンなどでカップにカラメルを入れましょう。続いて、カップにプリン液を流し込みます。「そーっと、そーっとなの。」フライパンに水を張り、お湯を沸かします。※今回はフライパンでやりましたが、もう少し深い鍋でもいいかも。沸騰したら、アルミホイルを敷きカップをセットし上からもアルミをかぶせ40分湯煎します。※お湯は減ってきますので途中で追い湯をしてあげて下さい。Reserved.Scroll。