クッキング&菓子つくりダイエット中のかあさんですが日曜日はいいんです。朝早く10キロも走ったもん!今日は久しぶりにシークワーサージャムを使ってシークワーサーケーキを焼きました。粉糖をかけたらもっと綺麗だけどこれでいいのだ。柚子とは違ったシークワーサーの爽やかな香りがたまらんです。かあさんのシークワーサーケーキバター100グラムクリーム状にして砂糖を80グラム入れすりまぜる。玉子を3個割入れよく馴染ませる。5グラムをふるい入れシークワーサージャム大さじ4杯とバニラエッセンス入れて混ぜて焼きます。クッキング&菓子つくりちょっと奥さん!あなたローストビーフ好きですか?かあさん今まで美味しいローストビーフを食べたことがなかったので一度も作ったことがありませんでした。ローストビーフを作ってみてました。凄いわー!美味しいわー!こんなに美味しいのに簡単な作業で作れます。あ!あなた作ったことあるのね?美味しいよね〜!かあさん記録のために書いときます。〜かあさんのローストビーフ〜❶牛肉の塊を食べやすい棒状にカットして常温に置いておく。多めをふりかけてすり込む。❸そのまま冷蔵庫に1時間以上おく❹熱したフライパンにオリーブオイルを少し多めに敷いてタイマーをかけて一面を1分づつ強火でやく。❺蓋をして弱火にして4分焼く。❻フライパンから取り出して二重にしたアルミ箔にきっちり包んでタオル2枚で巻いて保温する。かあさんはそれを更にお皿2枚で挟んだ。❼あら熱が覚めたら冷蔵庫へ。我慢できる人は一晩置いた方が断然美味しい。薄く切って玉ねぎやニンニク味のドレッシングでいただきます。かあさんまた近いうちにつくります。クッキング&菓子つくりはい!出来上がり!今日は爆裂していないね。いただきます〜!お砂糖は小さじ三杯程度ですがほんのり甘くチーズの香りは十分楽しめます。薄力粉を少し使いました。大豆粉でお菓子を作ると糖質オフになるらしい。クッキング&菓子つくりおはよう!かあさん今朝はいつもの金柑ヨーグルトにきな粉をプラスしました。食物繊維が多くてお腹をきれいにしてくれる。健康酒を作りましたよ。