Comments2015.04.21ジャパベン、春の献立!春味の野菜と喜ぶ(よろ昆布)で、身体の免疫力を呼び起こしましょ。春ですよ~「春」!春だよ~「春」!芽を、息吹を、春だよ~。お弁当の春素材から、どうぞ。Comments2015.04.19お茶日和の準備。京都の嵯峨野湯を中心に「茶企画」を始めます。日頃、企画から外れていってしまう商品やアイディアは本当に数多く存在してます。一生懸命に考えに考え、色々と段取りをしたにも関わらず進めないと言う決断。その積み重ねこそ!が、一つ上の光やバトンを繋げ進んでいく「自分達らしさ(輝き)」のようです。Comments2015.04.17抹茶の生地派?ソース派?貴方は、どっち派ですか・・・?4月の末日より、嵯峨野湯の「抹茶日和」はじまります。Comments2015.04.16春を摘める歓び!!目の前に「感謝」、周りに「感謝」、そして「一歩、一つ上に感謝」申し上げます。感謝を知れば知る程、感謝が益々と味わえる方へ。あれ?欠点を観てませんか。「感謝を眺め続ける方がイイですよ。お花を眺めるのと同じ感覚です。Comments2015.04.15今回はフレンチスタイルで!いつも・・・、一皿に盛った時に「どう?盛り付けられるかを想像しています。特製ソースにワインと、隠し味に珈琲を薄っすら忍ばせ・・・牛肉をゆっくり煮込む。仕上げは、カマンベールを行儀よく整列して、バーナーでトロ~り、焼き目をコ~ンがりと・・・『フレンチの一皿を、サンドしてみました。美味しいプレスコーヒーと共に、優雅なランチタイムをどうぞ。日本手拭いの幸運なたたみ方。!!ミコボジェラート、自分用に。ジャパベン2月3日のご案内。御影のお昼、パスタ?カレー?京都から新宿へ!催事出店。ミコボの額装、B・C区画。嵯峨野湯のタイルバッグ。林檎パイと林檎ラテ、合体。スモールバッチの価値を求め、2020も、味噌企画から。見通しイイ!つくねバーガー。