ラーメン食べて詠いますスマートフォン用の表示で見るラーメン食べて詠いますご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。Tumblr【もはや・・・たんろん星人です。古くてすみません・・・アップ漏れです。それにしても、11月の限定メニューのラッシュはスゴイかったです。うち2回は売り切れで食べそびれてきましたので、実は次のを今か今かとねらっておりました。したら、本日午前中にこの店に登録のメルマガでこのメニューの限定提供の知らせをうけまして、もう速攻で仕事片付けモードです(半分ウソです)。メール一本で、僕もコントロールされているというか・・・・もうすでに「たんろん星人」です。今回は、「鶏白湯」と「博多麺」というコラボですから、個人的に期待がたかまりますねー。【鶏白湯も博多麺にあわせたチューニングですね】もうすっかり顔を覚えられてしまいまして・・・、軽く「これ」とカウンター中断あたりを指差せば、「限定」と通じるのが自分でこわい・・・。いつも太麺メニューが多いので待ち時間が長いのですが、今回ばかりは違います。比較的店内も空いていたので、5分弱で配膳完了です。スープは、鶏白湯は何度かいただいているので、だいたいの予想はしていたのですが、すこし塩分のエッジをきかせた感じでやや濃い感じ。スープ粘度は、ややゆるい系で、九州豚骨スープをイメージしたチューニングでしょうか。たしかに、このスープでいつものレギュラースープじゃ、少々バランス悪い感じすら覚えますし・・・。食べているうちに、これは超さっぱりなライト豚骨を食べているのでは?と錯覚すら覚えますが、味わいは鶏なのでオモロ〜い感じです。豚骨より麺の風味が新鮮・・・というか、鼻腔の奥に麺の香ばしささえ残ります。【この店初めての博多麺?ちゃんとしたバリカタも提供です】うっかりしていました。博多麺だけど、九州ラーメンじゃないから固さを指定しませんでした。それなりに固めの茹で加減で提供してくれます。気に入ったので替え玉を注文すると、改めて麺の固さをきかれましたので、今度は「バリカタ」としっかり伝えます。タイマーなど使わなくても、しっかりとバリカタの替え玉を提供してくれましたので、若松店主もやるなーと改めて思いました。−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−総じまして、限定で麺をガラッと変えて「博多麺」ということを軽くやってしまうところに、器用さを感じます。こちらほど、「限定メニュー」で僕を楽しませてくれるお店はないなー。・・・・今月中にも新たな限定を企画されているのかな・・・。今日も楽しませてくれてありがとう。今日も本当にごちそうさまでした。(1)月別アーカイブ広告はてなブログをはじめよう!TOMASSOONさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。