市場魚貝類図鑑ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2500種以上、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。SL(体長)前後になる。表には暗くはっきりしない斑紋があるだけ。奄美など熱帯に多いウシノシタという意味合い。「ウシノシタ」は形が牛の長い舌に似ているため。クニスナー〜デラゴワ湾(ミナミアフリカ)。とれる熱帯性のウシノシタ。入荷量はあまり多くない。