河内鴨って、刺し身で食べたり、鍋で食べたりしたことはありますが、こんな感じに、炭火でじっくりと焼き上げたものは初めてです。これがビックリするほど美味い!是非食べてほしい逸品ですね。トマトクリームパスタ。蟹の旨味がタップリで、いくらでも食べることができそうです。「お待たせしました、先ほどのムール貝のスープを使ってリゾットにしてみました。」おぉ、これは嬉しい。ムール貝の白ワイン蒸しか、地魚アクアパッツァを注文すると、+600円で旨み凝縮リゾットを作ってくださいます。ピスタチオナッツグラッセもいただき大満足させていただきました。炭火料理と美味しいワイン、ここならば一年中楽しむことが出来ますよ。抜群の火加減の肉料理と、素晴らしい旨みのシーフード、是非味わってみてくださいね。※土日祝日は、16:00から営業。お店のFacebookはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。みなさまの応援、よろしくお願いします!!Instagramやってます。トラックバック:0忘れられない味わいの、絶品ローストポークと、白いだし巻きたまご。あんだぁ亭〜大阪と東京で、同じ地名の場所っていくつかありますよね。日本橋(にほんばし)と、日本橋(にっぽんばし)。東京の日本橋は、東海道の起点。今も、多くの国道の起点となっていて、国道1(大阪),4(青森),6,(仙台)14(千葉),15(横浜),17(新潟),20号線(塩尻)がそうなのです。()内は、終点の場所。それに対して、大阪の日本橋は、東京秋葉原と同じく電気屋街・・・とはいっても、今では家電を扱うお店は少なく、オーディオやマニア向けのお店が多くなっていますが^^;佃。東京の佃は、隅田川の河口の町だし、大阪の佃は神崎川の河口の町。漢字も読みも同じ、東京と大阪の京橋。違うのは、その発音と、街の特徴。東京の京橋は、近くに東京駅、銀座があるオフィス街。京橋と言うには、橋があるのかと思えば、かつて存在した京橋川に架けられていた中央通りの橋のことなのだとか。ええとこだっせ・・・。♪で知られる、歓楽街。昼間から安く飲める街としても有名。こちらの京橋、実際に橋があるのかというと、こちらはまだ現存している・・・と入っても、その場所は、鉄道の京橋駅からは離れていて、どちらかと言うと、天満橋に近いところ、大阪城がきれいに眺められるところにあります。“あんだぁ亭”さんにお邪魔させていただきました。こちらのお店のローストポークがすごく美味しいのだとか・・・。店内、奥の方のカウンター席に座り、まずはメニューを確認します。ローストポークが名物・・・とはいうものの、色んなメニューがありますね。飲み物のメニューも、ローストポークに合わせたワインメニューが置いてあったりして、眺めていてもワクワクします。壁の黒板には、今日のおすすめメニューも書いてあります。ビールで乾杯!と同時に提供された付き出しは、しめ鯖。いう付き出し、うれしいですね!しかも、これがまた、美味い(^^)そして、煮穴子。表面を軽く炙って香ばしく。好みで山椒をパラリとかけて、旨さ倍増!さらに、銀ダラのゆうあん焼き。ローストポークが美味しいお店・・・そう聞いて、洋食屋さんかと思っていましたが、和食も美味しい。思わず日本酒をお願いしましたよ。これでもう、和食モードまっしぐら!担ってしまいそうではありますが、やはりいろんなものを食べたいですよね。いうわけで、広島カキのフライ。大ぶりのカキフライは、口の中で弾けて、旨味がドバっと溢れます(^^)(^^)やはりこれには、白ワインがほしいですね・・・。いうわけで、シャルドネのワインをいただきます。エビ、満タン!オーロラソースがものすごくよく合いますよ。こちらの料理、何をいただいても必ず一工夫されていて、すごく美味しいのです。注文してしまいますね(^^)そして、いよいよ本日のメインディッシュのローストポークを。おぉ、これは本当に綺麗で美味しそう!ローストポークソース、塩、ポン酢も一緒に出していただきましたが、まずはそのまま何も付けずにいただきましょう。(^^)(^^)(^^)おぉ、これは美味い!なるほど、人気が出るのも頷けますね。ちなみに、このローストポークはおみやげに買って帰ることもできますよ。ローストポークをいただいたからには、やはり赤ワインも・・・。した味わいの、スペインのテンプラニーリョ種のワインをいただきます。これ、最初にいただいてしまうと、確実におかわりしてしまうでしょうね。このタイミングだから、これで済むようなものの^^;本当に美味しいローストポークですよ。メニューを眺めていると、ちょっと気になるものを発見。そこには、「不思議なだし巻きたまご」の文字が。不思議なのか・・・はい、百聞は1食にしかず・・・ですね。それは、なんと白いだし巻きたまご。どのようにすれば、こんな白いだし巻きができるのでしょうかね・・・。(ひょっとして、白身だけで作っただし巻き・・・なわけないか^^;)何はともあれ、いただきましょう。(^^)(^^)(^^)これがまた、美味しい!そして、白身だけだなんてとんでもない。上等の出汁巻き玉子の味わいなのです。こちらのお店、ディナータイムも楽しいのですが、ランチタイムに出しているオムライスも抜群に美味しいのだとか・・・。同行していただいた友人(ここの常連らしいです^^;)が、ダメ元でお願いしてみると、特別に作ってくださいました。玉子に、特製のデミグラスソースがたっぷり。それでは早速いただきましょう。(^^)(^^)(^^)これ、マジで美味しい!それにしても、何食べても美味しいですね、ここ。ローストポークはもちろんのこと、和食、フライもの、ランチ限定のオムライスまで本当に絶品でした。ディナーだけでなく、ランチのオムライスまで絶品。ディナータイムはもちろん、ランチタイムにも必ずまた、お邪魔させていただきます。お店のHPはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。みなさまの応援、よろしくお願いします!!Instagramやってます。トラックバック:0人気の秘密は、深みある野菜の美味しさ、そして・・・。fudan(フダン)〜彩り豊かな野菜のさらだ。見た目の鮮やかさは、食欲をかきたてますね。赤、オレンジ、黄色、緑、そして茄子の紫。肉ばかりの食卓だと、“茶色ばかりの献立”って言われてしまうので、そこに野菜を加えると、一気に華やかになります。青色・・・ブルーだけは食材には無いですよね^^;南国のカクテル、ブルーハワイ以外には。ブルーハワイ、あの色の食べ物、飲み物って日本にはなかったですものね。どんな奇抜な味がするのかと思ったら、これが結構美味しい!そしてあとは、ビーツ。これが使われている料理は、鮮やかなピンク色をしています。有名なところでは、ボルシチでしょうか。この日に食べたパスタも鮮やかなピンク色。これは、牡蠣とビーツのブルーチーズクリームパスタ。そんな魅力的でインパクトがある料理を出すお店、実は結構和風だったりします。“fudan(フダン)”さん。お店の外観も、こんな感じで、古い民家を改造した感じで、とっても魅力的な雰囲気を漂わせているのです。お店の前にあるオブジェには・・・。木彫りのテーブルと椅子があって、「fudan」と書かれていますよ。すごくいい感じですよね(^^)そんな感じで、期待感を膨らませながら店内へ。小上がりの座敷席に座らせていただきます。こちらのお店は、オーガニックの野菜をたっぷりと使った料理がウリなのだとか。メニューもこんな感じで、一部を除き全て手書き。その日に入ってきた新鮮な野菜を使うから、手書きで毎日書いているのでしょうね。何が食べられるか、行ってみないとわからないワクワク感も魅力のひとつなのでしょうね。私たちがこの日にお願いしたのは、90分飲放題付き、ひとり4,300円の宴会コース。4,300円でも充分オトクなのに、飲み放題がつかない場合は、ひとり2,500円って、すごく良心的ですよね。ちなみに飲み放題のメニューはこんな感じです。生ビール、梅酒、ゆず酒の他に、ホットワインや純米酒を楽しむことも出来ますよ。こちらでは、プレミアムモルツの香るエールを楽しむことが出来ます。ごはんとお酒と布と糸」と書いてあります。何だろ・・・そう思っていたのですが、お店に来てみたら、その意味が何となくわかります。店内では、帽子や小物も売られていて、それらが布製品であることに気が付きます。お店に入ると、手前が小上がりの座敷席で、奥はカウンター席が並びます。グループで来ても、1人や2人で来ても、それにあった楽しみ方ができそうですね。そんなことを考えていると、最初の料理が出来上がってきました。前菜2種と、カリフラワー、ひよこ豆、じゃがいものカレー煮。これ、気なったので追加でお願いしました(^^)いただいてみると、評判通りに野菜がかなり美味しい!なるほど、人気なのも理解できますね・・・この時点ですでにそう思ってしまうほどです。カルパッチョに添えられている野菜も美味いのです(^^)野菜が美味いといえば、これもかなり絶品。有機ごぼうの含み揚げです。メニュー名を見ても、あまりトキメキはしなかったのですが、食べてビックリめちゃくちゃ美味しい(^^)(^^)これ、一度食べたことがある人は、次に来たときも、必ずもう一度注文するのではないでしょうか。鶏の唐揚げ、和風オニオンソースです。大きな唐揚げにタップリとオニオンソースが嬉しい。蓋を開けるとそこにはタップリの冬野菜たち。冬野菜のタジン蒸しです。こんな感じで、野菜を使った料理が抜群なのですが、飲み放題で飲めるものも他店とは少し違います。伊達農園の百合根バター蒸し。これは、中々の希少品で、要予約のメニューなのだそうですよ。いただいてみると、今まで食べた事がある百合根とは別物の美味しさ(^^)そして、季節のパスタは、牡蠣とビーツのブルーチーズクリームパスタ。鮮やかなビーツの色がインパクト大!そして食べてみると、これがかなり美味しい(^^)(^^)(^^)ブルーチーズとクリーム、そして牡蠣の旨味が高次元で融合。これはメニューにあれば、必ず食べておいてほしい逸品です。残ったソースをバケットにつけて食べると、2度美味しい(^^)デザートには、自家製生姜アイスをいただき、大満足!想像を超える抜群の居心地の良さと美味しさ、そして店主をはじめスタッフの方のおもてなしの心、しっかりと堪能させていただきました。今回は、コースでいただきましたが、次回は是非ともアラカルトも楽しませていただきたいと思います。オーガニック野菜の美味しさと、ゆったりと寛げる癒やしの空間、如何でしょうか?ぜひ予約して行ってみてくださいね。お店のHPはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。みなさまの応援、よろしくお願いします!!Instagramやってます。トラックバック:0ツリーハウスで美味い肉とクラフトビール。Diner〜猫に小判、犬も歩けば木に当たる、立つ鳥あとを濁さず、馬の耳に念仏・・・。動物が登場することわざって結構たくさんありますよね。思えるほど、アタリマエのことが書いてあることわざもありますが・・・。