磯部水産」磯部優1976年生まれ。第2回」で優勝して出店。その後5店舗のラーメン店の経営のほか、プロデュース、コンサルティング、イベント出店なども行う。体調不良により経営店舗を閉鎖。1年の療養期間を経て、ラーメン店のプロデュース、サポート業を開始。磯部水産」としての間借りイベント営業を開始。(※2016年3月で間借り店舗での営業は終了)2016年現在プロデュース、レシピ制作、現場指導、イベント出店、コンサルティングケータリング、コーディネーターなどラーメンに関わる様々な仕事に従事。関わった店舗は20軒以上。学生時代に大学近くにある「ラーメン二郎」と「一二三」という両極端な味でラーメンの奥深さに開眼。今までに食べ歩いた店舗は全国4000軒以上。今までに700種類以上のラーメンを創作。毎週味が変わる限定らーめん営業やレシピ提供など、様々なタイプの味を作り上げることを得意にしています。2168-16電話番号:047-489-7710フリーダイヤル:0120-13-3324iphoneをご利用の方へ電話番号をタップした際に「このWebサイトから自動的に電話をかけることは禁止されています。ブラウザの仕様ですので問題ありません。「通話を許可」を押してください。