これから手術を受ける人、治療の後がつらい人。私の体験や工夫が、何かのお役に立てばうれしく思います。<がんを予防する生活>その「阪喉会」で講演された先生のお話だががん予防の<もっとも信頼できる>情報源として国立がん研究センターのホームページを挙げてらっしゃった。.........たばこは吸わない。他人のたばこの煙をできるだけ避ける。.........飲むなら、節度のある飲酒をする。.........食事は偏らずバランスよくとる。塩蔵食品、食塩の摂取は最小限にする。野菜や果物不足にならない。飲食物を熱い状態でとらない。.........肝炎ウイルスに感染している場合は治療措置をとる。いう事だが、その詳細を聞いて(読んで調べて)その見解と、僕のやっている「食事療法」にほとんど差がないことに気付きちょっとビックリした...訳なんですね。僕のやっている簡易型ゲルソン式の食事療法は医学界の異端児扱いだから、その辺りのあれこれは別としてなんなんだ、これは?...という事で今回は「続き」を是非読んで頂きたい...と思います。ランキングにご協力下さい。ありがとうございました。現状において推奨できる科学的根拠に基づくがん予防法<http://ganjoho.jp/public/pre_scr/prevention/evidence_based.html>という項目があるので、詳しくはそちらを見て頂きたいのですが例によって、興味深い部分をちょっと抜粋してみると4.日本人のためのがん予防法...の項目のなかにWHOによる<がん予防のための食事指針>(1)成人期での体重維持、(2)定期的な運動の継続、(3)飲酒はしない、(4)中国式塩蔵魚の摂取や塩蔵食品・食塩の摂取は控えめに、(5)アフラトキシンの摂取を最小限に、(6)野菜・果物を少なくとも1日400gとる、(7)ソーセージやサラミなどの加工肉の摂取は控えめに、(8)飲食物を熱い状態でとらない。加工肉(ソーセージ、サラミ、ベーコン、ハムなど)を避ける、(6)アルコール飲料について:飲酒を制限する、(7)保存・加工・調理について:塩を制限し、カビのはえた穀物や豆類を避ける、(8)サプリメントについて:食事だけで必要な栄養がとれるようにする。(9)授乳期の女性に:母は授乳し、子には母乳を飲ませる、(10)がんになった人に:がん予防のための食生活のアドバイスに従う。我が国には当てはまらない項目もあり日本人のデータに基づいた指針づくりが必須になります。このあたりでクリック。他人のたばこの煙をできるだけ避ける。※喫煙のリスクはよく知られてるので割愛しますが、詳しくはHPをお読みください。⇒飲むなら、節度のある飲酒をする。目標:節度ある飲酒とは、1日当たりアルコール量に換算して約23g程度まで(日本酒なら1合、ビールなら大瓶1本、焼酎や泡盛なら1合の2/3、ウイスキーやブランデーならダブル1杯、ワインならボトル1/3程度)。飲まない人、飲めない人は無理に飲まない。⇒偏らずバランスよくとる。塩蔵食品、食塩の摂取は最小限にする。野菜や果物不足にならない。飲食物を熱い状態でとらない。食塩は1日当たり男性9g、女性7.5g未満、特に、高塩分食品(例えば塩辛、練りうになど)は週に1回以内に控えましょう。野菜・果物を1日400g(例えば野菜を小鉢で5皿、果物1皿くらい)摂る。飲食物を熱い状態でとらないようにしましょう。食事については、偏りなくバランスの良い食事をとることが原則...という事ですが塩分の摂取量を抑えることは、日本人で最も多い胃がん予防に有効で、1日当たりの食塩摂取量としてはできるだけ少なくすることが望まれます。男性は9g未満、女性は7.5g未満を1日当たりの目標値として設定していますまた、野菜・果物を毎日とることが勧められます。目安としては、野菜を小鉢で5皿分と果物1皿分を毎日食べて400g程度です。熱いものを、好んで取り過ぎないよう気をつけることが大切です。ハム・ソーセージ・ベーコンなどの加工肉や牛・豚・羊などの赤肉(鶏肉は含まない)は大腸がんのリスクを上げることが国際的に知られています。国際的な基準では赤肉の摂取は1週間に500gを超えないようにすすめています。5皿」と「果物を1皿」なんて出来る訳がないけどジュースなら、比較的簡単に「可能」ですよね。「鶏肉をのぞく肉類の禁止」と、基本的に同じですよね。マクロビオテック食に近いと思いませんか?ですから、擬似ゲルソン式「食事療法」を信じない方は僕の料理は「バランスの良い食事」だ...と思って参考にしていただいてもけっこうかと思われます(苦笑)以下、下記の3項目が挙げられていますがスペースも少ないので、詳しくは、国立がん研究センターのホームページをごらんください。中高年期女性では19~25の範囲内になるように体重を管理する。血管を構成する壁がもろくなり、脳出血を起こしやすく...ということで「肥満」よりも「痩せ過ぎ」に注意した方が良さそうですね。⇒肝炎ウイルス感染の有無を知り、感染している場合はその治療の措置をとる。目標:地域の保健所や医療機関で、1度は肝炎ウイルスの検査を受けましょう。B型・C型肝炎ウイルスは、主に血液や体液を介して感染します。古い時代の医療行為による感染ルートが考えられています。そのほかにもヒトパピローマウイルスと子宮頸がん、ヘリコバクター・ピロリ菌と胃がんがあります。最後に、5.がん予防法を利用するために...という項目があってがん予防法を有効に利用するには、予備知識がいくつか必要です。...と、書かれています。(避けるべき)食品や栄養素の量と発がんリスクは決して単純ではくがんは多数の要因が複雑に折り重なって長い時間をかけて発生してくるものなのでこれらの目標は、がん予防法の、ひとつの目安とお考えください。欧米の研究に基づく情報の場合、日本人には当てはまらない可能性もあり、その上で、日本人ではどうなのかを解釈する必要があります。特定のがんを予防するための生活習慣が、別の病気のリスクを増大させる場合もある例えば、肥満に関連するがんや糖尿病を予防するにはやせるほど効果的ですが、やせ過ぎれば、その他の部位のがんや感染症のリスクが高くなったりします。体内でビタミンDが不足して、大腸がんのリスクが高くなるという仮説もあります。がんの予防戦略は、総合的な健康と各自の生活習慣とのかねあいの中で、あらためてその位置づけを問い直さなくてはなりません。...みなさん、解かりましたか?本日も、ご愛読ありがとうございました。ランキングにご協力下さい。ありがとうございました。この記事は、あくまで僕の手による「抜粋」と編集ですから詳しくは、下記ホームページを必ず参照してくださいね。<http://ganjoho.jp/public/pre_scr/prevention/evidence_based.html>くれぐれも、この記事だけ読んで「早とちり」しないでくださいね。otak2010今回ばかりは賛同です。癌ダムさんのわたしのブログへの書き込みに対して批判をしてきた私ですが。>ですから、擬似ゲルソン式「食事療法」を信じない方は>僕の料理は「バランスの良い食事」だ...と思って>参考にしていただいてもけっこうかと思われます(苦笑)バランスの良い食事だと思います。マクロビオティックという言葉は好きでないゆえ賛同できかねますが(言葉の表現の相違もしくは好き嫌いの問題であり、実践されている内容は賛同しています)。癌ダム4Gこんにちは。今回ばかりは賛同です。ご賛同ありがとうございます。これはあくまで「国立がん研究センター」の見解で<がんを予防する生活指針>つまり...まだ癌になっていない健常者にとっての「バランスの良い食事」の話ですね。一時的に「野菜過多」に偏った食事をとってカラダのバランスを元に戻さなくてはなりませんそれで、カラダのバランスが戻ってきたら「普通にバランスの良い食事」に戻して行く...ということで僕などは、このがん研究センターの野菜の量の3倍位の野菜を取っていました。摂り過ぎていた野菜を減らして行った結果、自然とこのがん研究センターの勧めと同じ様な量に落ち着いていた...という事ですね。お嫌いなら、別に「食事療法」とか「マクロビ」などという言葉を使う必要はありませんし健常者なら、別にこの食事で構いませんがもしがんの治療中であれば、この基準よりは多めの野菜を取った方が僕はいいと思います。人間のカラダは、その人が食べたもので出来ていますからがんの出来たカラダというのは、バランスの悪い食事の結果でもある訳ですね。バランスの良い状態に戻すためには一時的に「野菜に偏った食生活」が必要だ...という解釈で構わないと思います。ワタシの事は嫌いでも...じゃなくって(笑)言葉や概念の好き嫌いはともかくとりあえずご自身のカラダですから、お大事になさってくださいね。経て食事療法の毎日...。これから手術を受ける方、治療後がつらい方。私の体験や工夫が、何かのお役に立てばうれしく思います。(12/30)明日、退院します。私のおっぱいガンなんです。管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコード。