岸田周三シェフの全く新しい食器を作っています。岸田周三シェフの全く新しい食器を作っています。Quintessence岸田周三シェフの全く新しい食器を作っています。オープン時からお付き合いいただいています、ミシュラン3つ星レストラン「カンテサンス」さま。数か月前から、「次の流れの食器」「カンテサンスにしかない食器」ということで相当数の試作を続けています。岸田シェフの世界に合う食器、彼の研ぎ澄まされた感覚にあわせた高品質の食器の製作を進めていきます。矢野賢造料理長の食器を製作させていただきました。Restaurant「Rikka」さまの食器を製作させていただきました。