08時19分Pocket水にこだわる方から注目を集めている、アルカリイオン水。整水器を設置することで、ご自宅でも手軽にアルカリイオン水をお楽しみいただくことができます。どんな水?どんな用途がある?アルカリイオン水について詳しく解説します。よって水道水を電気分解することによって陰極側に生成される水です。整水器の内部には陽極側と陰極側の間に隔膜が設けられた電解槽があり、ここに通水して電流を流すことにより、陰極側ではアルカリイオン水が、陽極側では酸性水が生成されます。中では飲用に用いられるものです。おいて、「胃腸症状改善のための飲用アルカリ性電解水の生成」を使用目的とした医療機器として規定されています。詳しくはこちら参考:「アルカリイオン整水器及びアルカリイオン水とは」アルカリイオン整水器協議会http://www.3aaa.gr.jp/whatsalkali.htmlアルカリイオン水の性質アルカリイオン水は、pH9~10の弱アルカリ性の水です。pH10を超えるような水は飲用には適しませんので、料理用(野菜のアク抜きなど)として使用します。水道水を電気分解することにより陰極側にはカルシウムイオン、マグネシウムイオン、カリウムイオン、ナトリウムイオン等のプラスイオンが増加するという特徴があります。アルカリイオン水には、電気分解によって生じた水素が含まれます。いった呼び方をされることもあります。詳しくはこちら参考:「アルカリイオン水の生成方法と性状」アルカリイオン整水器協議会http://www.3aaa.gr.jp/method.htmlアルカリイオン水の用途アルカリイオン水は、次のような用途にお使いいただけます。毎日の水分補給に、500ml~1lを目安にお飲みください。飲む場合はpHを8程度に設定し、コップ一杯程度から飲み始めるようにしましょう。水道水から不純物を除去した水なので、お茶やコーヒーを淹れる際にも安心してお使いいただけます。素材本来の風味がよく出るという声も聞かれます。詳しくはこちら・料理アルカリイオン整水器協議会によれば、アルカリイオン水を使うとご飯がふっくらと炊ける、昆布や鰹節のだしがよく出る、野菜が軟らかく煮上がるなどと言われています。詳しくはこちらまとめそれでは最後に、アルカリイオン水についてまとめておきます。おいしい水と健康生活.com。