これには、「私たちが依頼した仕事を、何でも完璧にこなそうなんて考えなくてもいいよ。そんなことを続けるとかえってストレスが貯まって疲れるし、あなたにストレスが貯まると、結果的に皆にとってもプラスにならないから。」という意味があります。「一つの作業が60%の出来でも、それを5つやったら300%でしょ?」と加えます。そのセリフを聞いて、肩の力が抜けるウーファーが多いようです。(シャロムの臼井さんの受け売りという説もありますが。)その考えはそれで良いと、今でも考えています。実のところ私自身は、60%未満のレベルで満足していないか?ま、はっきり言って、「現状に甘んじていないか?」ということです。私たちは精一杯生きています。目指すレベルが「到達可能なレベル」に甘んじているようにも感じたのです。私は「土」のことを何にも分かっていません。土を口に含んでも、違いが分かりません。「水」のことも知らない。田畑の水の管理ができていません。偉そうなことを言っていても、実は「植物の気持ち」に気づかない。虫と会話したこともないし。他に比べると、「火」は少しは分かってきたかな?でもまだまだだよなぁ。私が「これは分かっている!」と言えるものって何があるんだろう?分かってないんじゃないか?それで「私は生きている!」なんて偉そうなことを言えるのか?全然「生きるプロ」じゃないじゃん!少々、愕然としましたが、でもこれって、新たな目標が出来たということとも受けとめられます。漠然とした状況ではありますが、そして、まだうまく文章がまとまっておりませんが、ともかく私は、私なりに考える「生きるプロ」をこれから目指すことにしよう。そんなことを考えていた14日の朝でした。ところが、その後、思わぬ展開が待っていたのでありました。しましたお話の本編です。加子母生まれの里芋「西方いも」。「にしかたいも」ではなく、「にしがたいも」と発音します。「加子母のあるおばあちゃんの、西の方の畑で育つ里芋が美味い!」と評判を生み、次第に生産者が広がっている芋です。粘りが強く、保存がきくというのが特徴です。売られているのは岐阜県内でも加子母の周りの「東濃(とうのう)」、つまり美濃の東側地区だけです。事態が変わってきました。一昨年から中津川北商工会が地域の特産物として十品目を選定。加子母では「ミネラルトマトカレー」と共に西方いもが選ばれました。討議を重ねてきました。今年度は何故か日程が合わず、会議にほとんど出席できませんでした。するうちに晩夏あたりから西方いもの出荷が始まりました。西方いもの宣伝ブースが設けられました。いもに関してはろくにお手伝いしないままに時が流れていました。そんな最中、西方いも委員会委員長のしんぺいさんから依頼が飛び込んできました。「加子母歌舞伎での宣伝は成功したのだが、この先どういうことをしていったらいいのか、方向性を示してくれないだろうか?」とおっしゃるのです。「一時間半ほどの講演をお願いします。ギャラもお支払いします。仲間内で講演というのも不思議ですが、ギャラが出るとは!これは半端なことではいかんと、褌を締め直しました。(本当に褌を締め直したのですよ。)その後、頭の中ではつらつらとイメージを重ねてきました。講演日までに二回、しんぺい委員長と打ち合わせを重ねてきました。ところが、そのイメージを形にする時間を取れない!皆さん知っての通り、やれイベントだ!宅配の発送だ!ウーファーだ!お客さんだ!地域行事だ!何よりも家族との会話だ!と、毎日全く退屈しない日々を送っています。そんな中、かろうじて時間を作ってブログを更新しているような状態でして、じっくりと講演資料を作るなんて時間、どこにあるの?加えて今回は新しいことに挑戦しました。「プレゼンテーションソフトといえばパワーポイント」と言われるくらい、ウィンドウズの世界ではこのソフトが席巻していますよね。今回、私はMacでプレゼンすることにしました。使うソフトって、勝手が分からないのですよ。一つひとつの作業が手間取ります。両者は資料を作成する時の思想が違うように感じます。線を引こうとした時、Winならば水平の線がすっと出てきます。ところがMacでは斜めの線が出てきて、自分で角度を微調整して水平にしていくのです。その結果、「359.6度」なんて角度の線が現われ、微妙に水平になりません。自由度が高いので作り手のイメージに近いものが出来上がります。Macのそういうところが好きなのですが、でも今はそういう点こそがまどろっこしい!ということで、なんだかんだ言って、あっと言う間に講演日が近づいてきました。気分は、新聞の四コマ漫画の原稿を急かされている漫画家です。するか?もうこれは睡眠時間を削るしかありません。家族を寝かせ、ウーファーとの語らいを経て、夜中から作業開始です。講演日の朝、ようやくプレゼンテーション資料が完成しました。幾つかのページを抜粋して公開します。西方いもを取り巻く現況について、課題を幾つか取り上げ、お互いに認識している課題を確認させていただきました。その上で、これから私たちが目を向けていくべきポイントを整理しました。一般に、「生産(製造)」と「販売」という両輪がどこにもあって、これらのバランスがうまくとれてこそ、商売が成り立ちます。全体としてはうまく回らないことがままあります。結局そっぽを向かれてしまいます。「美味しかった」「楽しかった」という喜びが一時の思い出で終わってしまいます。「まずは、ここに描かれた図の輪を小さくてもいいから完成させましょう。それからこの輪を少しずつ大きくしていきましょう。」ということを伝えたかったのです。具体例を示しながら個別の視点と企画をご提示しました。委員会の中では「東京ビッグサイトのコンベンションに出展しようか?」という話題が出ていたそうです。私は「そういう手段は先のまた先ですし、費用対効果は見込めません。加子母人々に西方いもを知っていただき、人をもてなす時に使っていただき、そして『加子母の新しい自慢』にしていただきましょう!」と提案しました。それには、一年を通して加子母で開かれているイベントを全て棚卸しして、それに積極的に参画していくことが肝要です。外から来る人々にアピールすることにもなります。毎年、「加子母のネギ飯」を楽しみにされているのだとか。加子母内外で確実に認知度が高まってくると思います。次第に告知の範囲を広げていけば良いのです。大やけどをするだけです。将来的な展望を持ち、そのために何が必要かを関係者全員がイメージしておくことは大切です。いう意味を込めて、次のような表を示しました。青色が「加子母を知っていただく活動」です。「西方いもを通して加子母の良さを伝えていきましょう。そんな考えに立ち、「加子母の自慢まつり」の提案をさせていただきました。これは、いわば「加子母のコンベンション」です。季節ごとに移ろいゆく加子母の自慢を集って、加子母を満喫していただこうという企画です。秋には西方いもが登場します。ここで大切なのは、「加子母の自慢は、物品だけではない」ということです。加子母歌舞伎や秋祭り、地区ごとの伝統などの行事があります。伝統文化が暮らしの中に組み込まれています。「かつてこの村にはこんな伝統文化が栄えていました。」というような映像を観るのとは違うのです。文化が生きているのです。加子母に通って来られる人々は「加子母の人がいい!」と口々に言います。「会話をして人柄に触れた。「外の人間にオープンで前向きな生き方がいい。加子母の人に触れた人々は、また加子母に通ってくれます。そこから賑わいが生まれます。そんな「ソフト」こそが、加子母の大きな魅力であり、自慢なのです。そんな「加子母の自慢」が一堂に会するような場を作れないだろうか?そして、「いつ加子母に言っても面白いぞ!」という流れができないだろうか?そんな想いを込めて提案させていただきました。イメージしているのは「いつでもどこかで花が咲いている鎌倉」です。今回私が一番伝えたかったことに移ります。それは、「もう、『ギブ&テイク』の時代ではない。これからは『ギブ&ギブン』の時代だ!」というテーマです。この話をいかにして伝えていくか?難しいことは言わずに、身近な具体例を入れながら、自然に伝わる方法はないものか?何度も思案して、こんな資料を作りました。これまでの社会の形です。皆さん承知しています。「ぼったくり」のような商売は続くはずはなく、お客さんとの相互コミュニケーションがあればこそ、成り立ちます。実際に私もコンサルテーションをする際、ずっとそんな話をしてきました。何を求めているか?(顧客の要求事項)どういう評価をしてくれているか?(顧客の評価)などを把握して商売しましょうというお話です。ところが、最近は状況が変わってきました。お客さんとの「個別」の相互コミュニケーションだけでは商売が成り立たなくなってきたのです。後者は見返りを求めないことです。気持ちや想いを乗せて差し出すのです。周りにその気持ちや想いを伝え広げてくれます。することで、結果的に「個別の相互コミュニケーション」ではなく、まるでアメーバ状の「コミュニケーションの場」が出来上がり、ひいては例えば西方いもが高く広く受け入れられることになります。以前からも「クチコミの大切さ」は指摘されてきましたが、これからは「クチコミこそが重要なポイント」になります。これにはネット社会の発達があります。情報が縦横無尽に行き交うようになったのです。その結果、最たる事例として「カリスマブロガー」が登場しました。消費者はすぐにはうんと言いません。ところが、愛読するブログで「やっぱりこれは良かったよ。「このブロガーが良いと言うのならば、本当に良いのであろう。消費行動に移してくれます。先日の「なかよし家族さんの有機野菜」などは、まさに典型的な事例です。悪いはずがない!」という捉えられ方です。カリスマブロガーが「あれは実は駄目よ。消費者からは「やっぱりそうか。食品業界に対する目が厳しくなっている昨今、この傾向は重大です。この「ギブ&ギブン」の話がどれだけ今回の皆さんに伝わるだろうか?正直言って半信半疑でした。これは私にとって外せない視点ですので、敢えて資料化し説明しました。すると、驚くなかれ、皆さんが大きく頷いておられました。中には「何を今更そんなことを言っておるのだ?」という顔も見られます。その反応を見て、ますます嬉しくなってきた私でした。最後にお伝えしたのが、「ドラマづくり」と「面的な展開」です。「ブランド開発はドラマづくりと同じだ!」というお話。ドラマには「舞台」と「役者」、そして「脚本(シナリオ)」が必要です。そのどれが抜けてもドラマは成り立ちません。役者さんが周りを固めます。素晴らしいドラマが出来上がります。「それをここにいる皆さんと一緒に作っていきましょう!」と声かけしました。脚本は脚本家に任せるのではなく、皆で作る。皆で共有することで、今、自分たちが演じている場面の位置と重要性が理解できます。理解してもらえました。それを「西方いも」に置き換えて考えるだけですからね。それは「西方いもだけで何とかしていこうとしても限界がある」ということです。言って、西方いもだけで生計を立てている農家さんは誰もいません。西方いもに関してさほどエネルギーを注ぐ訳にはいかないのです。それに、しんぺい委員長からも次のように依頼されていました。「『西方いものブランド化』を通して私たちが経験していることは、この先、他の作物や他の事柄を展開する時にも生かされるはずです。いった経験と意識づけを、まずは西方いもに関わる人々に持ってもらいたいのです。」これは私の考えとも一致します。その考えを踏まえて、次のような提案をしました。「『加子母ブランド』という、地域ブランドを確立していきましょう!」というものです。「加子母ブランド」なるものを面的に展開することで、その一員である西方いもも一緒に普及させていきましょうという考えです。先ほど書いたように、「伝統文化」や「人柄」と言ったソフトも含まれます。結果的に、「加子母って面白い!西方いもも美味しいよ!」と語ってくれる人々が内外に増えれば御の字です。二つ目は「水平展開」です。指定された食材と共にPRしていきましょうというものです。最近、コラボ(コラボレーション)とよく言われるようなことですね。「里芋」という切り口でつながりを持つといった面的切り口もあるでしょう。市場では西方いもと並んで高値で取引されています。組んで、「里芋文化」を広めていく活動を起こすのです。小さいパイを取り合うのではなく、パイを広げるのです。他にも様々な切り口が見つかると思います。西方いもをキーとした様々な展開が広がり、結果的に広く認知され、そして商売が成り立つようになります。これらの内容を中心に1時間半きっかり、お話させていただきました。この間、皆さん熱心に聴いていただきました。「西方いもと銀手亡のキッシュ」を振る舞いました。「やっぱり加子母の人たちってすごいね。」と感じ入った夜でありました。私自身にとっても、頭の中を整理して、地域の方々に想いを伝えることができ、とても良い経験となりました。睡眠時間を削って、苦手な徹夜を続けた甲斐がありました。今月から何をどうすべきかといった具体的な方策も示させていただきました。これらの活動を継続することで、きっと西方いもは広まっていくことでしょう。最後まで読んでいただき、ありがとうございました。(★を@に換えて入力してください。(携帯:090-6203-9043)ネットショップはこちらからどうぞ↓もりのいえのお届け便ギフトセットがオススメです。「お願いですから睡眠を取ってください。」とかみさんが言うので従うことにします。そこで今は予告編のみをご紹介。先週、このようなテーマで講演しました。二日、徹夜して55枚程度の資料を作り、無事終えてきました。田舎暮らし昨日は夜遅くに帰宅しました。いろんな出来事があり、ハプニングあり、示唆にとんだ日でした。書きたいことは山ほどあれど、今日も今からいろいろあります。落ち着いてから書くことにします。気がつけば11月も半ば・・・本当に時の経つのは早い!「もりのいえ」のお菓子も、いつまでも「秋のお菓子セット」を売っている場合ではないぞ!とばかりに、かみさんは俄然新作づくりにいそしんでおります。新作ではなく、定番の「紫芋のスコーン」です。今年の初物がついに焼き上がりました!この鮮やかな色!ふわっとしてモッチリとした食感!私は大好きです。「サツマイモマフィンのココナッツがけ」とでもしておきましょう。焼き芋を食べているかのような食感です。焼き芋好きにはたまらない一品!同じサツマイモマフィンでも、キャロブが入るとこんなに印象が変わります。チョコレート風味で、クリスマス気分を高めますね。栗をふんだんに使ったマフィンです。味わうと、栗の風味がわき立ちます。面白いところではワッフルがあります。ワッフルはうちの「おばんざい」のようなものでして、ご飯が残った時によく混ぜて焼いております。これは全粒粉のプレーンです。おうちのトースターでもう一度焼いて、サクサクを召し上がれ!さて、これらの試作品を持って、今日の吉村医院「てづくりマーケット」に出店します。他の定番ものもありますが、最近は「焼けば売れていく」流れにありまして、ここ数日は焼いた先から来店される方が買っていかれました。今回は種類も数も限られています。クッキー類はほんの僅かしか持参できません。今回は「売り切れご免!」でいかせていただきます。多くの種類の焼き菓子をお求めの方は、できればオープンの14時にお越しになることをお勧めします。開始直後はどの店も大混雑になると思われます。来られる方は心してお越しください。一転してのんびりモードになります。お話したい方はそんな時間帯にお越しください。私はむしろ人との出会いが楽しみです。懐かしい人、つい最近も会った人、新しい出会い・・・どれも素敵なご縁です。皆さんとお会いできるのを楽しみにしています。(★を@に換えて入力してください。(携帯:090-6203-9043)ネットショップはこちらからどうぞ↓もりのいえのお届け便ギフトセットがオススメです。田舎暮らし感動のドラマの末に我が家にやってきた畳たち。もらってきたのは良いけれど、置き場所が無い!そこで、奥座敷に一旦置くことになりました。二階に上げておりました。新聞を敷き、そして畳を並べていきます。ジェイと私で二階に上げ、さつきちゃんとあきちゃんが掃除してくれました。ウーファーたちのスペースだけは確保。素敵になってきたでしょ?特にこれまでにうちで滞在したことのあるウーファーたちは、この画像を見て、きっと歓声を上げておるところでしょう。ジェイ達がいる間に、ともかくも80枚の畳を掃除することだけは終了しました。全てを二階に上げるほどの時間はなく、再び一階の奥座敷に積まれておりました。ジェイ達が去っていき、新ウーファー・みほちゃん一人となりました。ところが私は「西方いも講演」の準備など、他のことで時間を取られ、なかなか一緒に畳を上げることができません。するうちに、みほちゃんが去る日がやってきました。昨日は朝から上げ始めました。ところがみほちゃんは腰を痛めておるらしく、無理はさせられません。「来週には複数の宿泊客が来られるので、せめて二階に全て上げたいものだ。」と願っていたら、店にお客さんが現れました。その瞬間、私は「男か?」と大声で訊ねました。お客さんは若いカップルでした。まきちゃんは昨年までのシャロムスタッフ。けんたくんは今年のシャロムスタッフとのこと。二人の風情を見て、私は「いける!」と確信。「はい、いいですよ!」と即答のけんたくん。私の読み通り、君は好青年だ!かくして、あっと言う間に全ての畳が二階に上がりました。いやぁ、嬉しいな!「願えば叶う!」とはこのことなり!彼らは彼らで、朝突然に「もりのいえに行こう!」という気分になったとか。「私には君が白馬に乗った騎士(ナイト)に見えるよ!」と感謝しました。まきちゃんは彼女でKAN太の相手をしたり、掃除をしてくれたりと、とてもフットワークが軽いです。このカップル、近い将来にとても素敵な暮らしをしているに違いありません。白馬の騎士の二人には昼食を振る舞って労いました。人のつながりが広がっていく場面によく遭遇します。本当にありがたいです。昨日も来客された方々が次々に持っていかれました。いうことで、14日、本当に希望通りの品数が欲しいという方は、やはり予約されることをお勧めします。予約をいただいた方はご心配なく!なお、モノによってはご希望にそえないのもありますので、その点はどうかご理解ください。14日午後、吉村医院で逢いましょう。(★を@に換えて入力してください。(携帯:090-6203-9043)ネットショップはこちらからどうぞ↓もりのいえのお届け便ギフトセットがオススメです。来年のカレンダーを作ってくれました。「加子母マップ」を描いたあの人です。今度のは一段とメルヘンチックで心あたたまります。一冊1200円は超お買い得です!近々ネットショップでもアップしますね。「なかよし家族」さんの「有機野菜セット」の販売は、お蔭さまをもちまして受付を終了しました。ご注文をいただいた皆様、ありがとうございました!後は、こちらの都合で発注時期を延ばさせていただいている方を残すのみです。あやちゃん、もう少し待っててね。ご注文いただいた皆さん、無事に新鮮なうちに野菜は届いたでしょうか?私はただそれだけを願っておりました。ご感想などお聞かせいただければ嬉しいです。(出荷を待つ有機野菜たち)今回の企画はちょっとした思いつきから始めたことなのですが、とても良い経験となりました。そこで、この場を借りて振り返っていきます。反省点から挙げていきます。【値づけ】この日のブログでは、「1500円分を1000円で!」と書いております。実はもともと、「1500~2000円で販売しょうか?」と話していたのですよ。「ならば、『有機野菜&焼き菓子のセット2000円でどうだ!』と仮決めしました。「有機野菜1000円」が一人歩きしたのでありました。そこは私のこと、1500円相当で終わるはずがありません。お得なセットになったのでありました。ところがこの1000円という値づけが後で波紋を呼んだのです。この日のブログでは、「送料は『もりのいえのお届け便』と同じで」と書いております。