ワインとお料理のペアリングというテーマでセミナーを開催しました。スパークリング、甲州、ブルゴーニュ白、シャトーヌフドパプすべてにお料理を合わせてのフードマッチングに挑戦。スパークリングは辛口なのですべてに合います。甲州も無難でやはりハンバーグには王道のヌフドパプでしたね。スペシャルで出した成城石井のアッサンブラージュは食中酒として考えられて作られているせいかどの料理にも合いましたし、カルメネールもソースに使っていたのでバッチリ。燻製チーズのレシピもご紹介。皆さん、興味深々でした。編集Jimdoあなたもジンドゥーで無料ホームページを。