Kさんへ行ってきました。(9月26日(水)〜10月2日(火)の期間限定)今回も、6月の出店時と同じく、イートインコーナーが設けられていましたが、今日は時間の都合によりテイクアウトのみ。新作の「リムン」を購入しました。リムン(インドネシア語)=レモンのこと。甘く煮たレモンピールをチョコレートに練り込み、さらに、フランスのゲランド産の塩を加えたトリュフ。弾ける爽快感!”フレッシュなレモン”と”フレッシュなカカオ”は相性が良いようです。レモンの酸味が主張しつつも適度な甘みもあり、程よくマイルドに仕上がっています。気になったのは、ゲランドの塩。ゲランドの塩は、上質なタブレットに使用されることもあり、何度か味わったことがあります。いわゆる塩らしい塩味ではなく刺激も少なめだと思うのですが、微妙なところをついてくる名脇役といった印象があります。こちらのチョコレートにおいても、カカオとレモンを活かしつつ、さらに深みを与える絶妙な仕事をしてますね。お気に入りの1粒になりそうです。価格:1粒351円ランキングに参加中!いつも応援ありがとうございます。皆様のクリックが励みになります。(ロイズ)カテゴリ:ロイズロイズの生チョコから、期間・数量限定フレーバー「ぶどう」。巨峰の美味しさを閉じ込めた生チョコレート。ベースはホワイトチョコレートです。