美食磁石~関西中心の美味探求~大阪を中心とした、関西の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただいているブログです。街を歩いていて、”あ!何か気になる!!”なお店をレポートしていきます。美味しいものやお店に磁石のように引き寄せられる。同じ料理でも、串に刺してあるだけで何だかワクワクする!それは私だけでしょうか?焼き鳥。何だかジョッキ片手にやる気満タンになってしまいます(^^;)団子。これも花見の時や、おやつに出てくるとテンション上がりますよねぇ!チーズフォンデュ。これは串とは少し違いますが、刺してそのまま食べるところは何だか似てますよね?そして、忘れてはいけないのが串カツ。串揚げとも言いますが、大阪人にとっては、“串カツ”の方がしっくり来るかもしれません。串カツにも、それぞれの地域によって色々あるみたいですね。豚肉を3~4cm角に切ったものと、玉葱もしくは長葱を切ったものを交互に串に刺し、豚カツの要領でパン粉をまぶして揚げたものである。豚カツと同様、千切りキャベツと共に皿に盛られ、ソースも皿の上からかけるのが一般的である。単独具材では揚げずに、肉と野菜を交互に串に刺してあげるのですね。名古屋など中京地方でどて煮とともに串カツを供する店で頼めば、どて煮の八丁味噌の煮汁に串カツを浸けてくれる。煮の汁に串カツを浸けて食べるのが名古屋めしの一つである味噌カツの始まりとの説もある。味噌カツのルーツだったとの説が。私はこちらの方が後なのだと思ってましたよ。大阪名物にさえなっていますよね。“元気屋”さんに行ってきました。元気屋さんがあるのは、串カツの聖地、新世界でも、難波でも梅田でもありません。梅田から地下鉄谷町線に乗って、約10分。野江内代駅から徒歩5分くらいのところにあります。お店の入り口は半分自動販売機に隠れてしまっているようで、狭いお店の印象を受けるかもしれませんが、店内は意外にも(失礼!)ゆったりしています。何と、串カツが何でも一本100円でいただけます。店内にある冷蔵庫に書いてあります。これ、インパクトありますよね!注文はこの伝票に自分で書いて渡すシステムです。いうのがあり、これが10本セットで800円!何と、一本あたり80円です。これは確かにTVでも紹介されますよね。牛肉、豚ヘレ(ヒレじゃなく、ヘレね!)、海老、いか、魚しそ巻き、うずら卵、ウインナ、ちくわ、レンコン、たまねぎ。ほとんどの人は、このセットと生ビール2~3杯で満足してしまいますよね!価格だけじゃなく、内容も驚きです!まずはポテトサラダを。ポテトサラダって、お店によって味わいが違うから楽しいですよね!ポテトサラダをつまみながら、生ビールをいただき、串カツが来るのを待つことにしましょう。二度漬け禁止のソースが入ったバットが運ばれてきました。ソースの入ったバットを持ってきがついたのですが、このソース、温められています。これは、ソースが冷たいとせっかく揚げたての串カツが冷めてしまうことへの考慮でしょうか?こういうちょっとした心配りがうれしいですね。しているうちに、串カツ“元気屋セット”がやってきました。見てびっくり!1本80円の串カツですから、期待していなかったのですが、どのネタもめちゃくちゃ大きいですよ!早速、二度漬け禁止のソースにつけていただきます。あ・・・、熱々で・・・うまっ(^^)これ、ネタもそうですが、ソースが美味いですね!たっぷり付けても、辛くならず、旨味が広がっていく味わいとでも言うのでしょうか?元気屋セットにないネタも注文してみましょう。でっかいアスパラに豚肉を巻き付け、揚げたもの。串の代わりにアスパラの茎がその役割を果たしています。柔らかいので、全部いただくことが出来ますよ!そして、これは何だと思いますか?これ、厚切りのベーコンなのです。ソースにつけて、一口頬張ると、ベーコンの旨味が口の中にジュワッと広がります!その食べ応えにも大満足です。ソースの味に飽きてしまっても、カレー塩を付けて食べても美味しいです。冷蔵庫メニューに書いてあった気になるもの。黒豚と青森ニンニクがのパワー!って書いてありますね。これは焼き餃子、大阪の味わいです。皮がパリッ!中はジューシィ(^^)これも美味いですね!どんどんビールがすすんでしまいます。この時点でかなりお腹が一杯になってはいましたが、壁に貼ってあるメニューのこれ。”のうどんとのコラボメニュー、カレー焼きうどんを注文してしまいました。これは見事なコラボです。私にすれば、盆と正月が一気に来たという感じでしょうか(^^;)満腹ではありましたが、この美味しさには勝てませんでした。地元の方をはじめ、遠方からもお客さんがやってくる人気店だそうです。このお値段でこの味わい!これは人気が出ない方がおかしいですよね。なっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。地域初の人気メニューとは・・・。明洞の夜は美味いものが盛りだくさんです。Y氏の書斎ミシュランごっこ。FC2ブログ.201104<<12345678910111213141516171819202122232425262728293031>>201106。