オールド・グランダッドは、アメリカのバーボンウィスキー。86というのはアルコールプルーフのことで、度数表示でいえば43度のこと。オールド・グランダッド86【評価】グラスに鼻を近づければ、ふくよかな甘みと消毒液、笹の葉、焦がした木。口に含めば、醤油みたいに染み出る木の旨み。硬い石の階段を上るような。堅牢さ、安定感がありつつ、鼻から抜けるわずかな清涼感。香りというより、味わいの幅が広く、口の中で展開していくウィスキー。香りの展開はいまひとつである。その馬のボトルキャップの愉しみBlanton's(ブラントン)を飲んだ。ブラントンはアメリカン・ウィスキーで、通称“バーボン”と呼ばれるケンタッキー州の酒だ。ケンタッキーダービーのサラブレッドがボトルキャップに使われていて、かなりインパクトが強い。このバーボンが特徴的なのは、シングル・バレルということだ。(通常、さまざまな個性の樽の原酒を混ぜてボトリングするが、このブラントンは樽から出したまんまだ。ボトルで個体差があるはず)【評価】グラスから上がる香りには、ねっとりした甘みの奥に竹と炭を感じる。