3分SHAREツイートシェアはてブGoogle+PocketLINE昔は、悪玉とか善玉とかつかずに、単純に「コレステロール値が高いと良くない」と言われていました。いつの間にか、コレステロールには2種類あって、「悪玉コレステロールは体に悪い」という話になってます。健康に関することは、大きなお金が絡みますからね。コレステロールは悪くなかったと認めるには、世界に広まりすぎたということでしょうか。なんとなく悪いイメージがあるけど、よく知らないコレステロール。コレステロールの正体をきちんと知って、本当に健康な食生活とは何かを、自分でちゃんと考えるべきだと思います。本当にコレステロール値を下げたいなら、取るべき方法コレステロール悪玉説を作った「家族性高コレステロール血症」コレステロールが体に悪いという定説は、1950年代のアメリカから始まりました。当時のアメリカで心筋梗塞でなくなる人の原因を調べたところ、心筋梗塞が多い一群を見つけたのです。生まれつき血液中の悪玉コレステロール(LDL)が異常に増えてしまう病気です。日本で難病指定されてます。当時のアメリカで、「家族性高コレステロール血症」の人たちに肉や油脂類を控えさせたところ、血中コレステロール値が下がったのです。(後に、その効果は一時的だったと分かりました。「肉や油脂類を控えれば、血中コレステロール値が下がる」=「肉や油脂類を控えた方が、心筋梗塞になりにくい」という定説が生まれ、広まってしまいました。フィンランド・ユーゴスラビア・ギリシャで、食事と心筋梗塞の関連を調べる「世界7か国共同研究」がありました。・血中コレステロール値が高いと心筋梗塞を起こしやすい・同程度の脂肪を摂っていても、アメリカ・北欧は心筋梗塞が多く、地中海は少ない・動物性脂肪が心筋梗塞の原因、植物性脂肪(オリーブオイル)が予防に効果的という結果になり、「地中海食が健康にいい!」と広まったそうです。コレステロールが心筋梗塞の原因だと広まると、製薬会社はコレステロール値を下げる薬を開発。大々的に売り出します。製薬会社と蜜月関係の医療機関は、この薬に有利なデータをそろえ、ガイドラインもそれに沿って作られました。これにより、健康診断で私たちはコレステロール値を気にするようになったのですね。医療研究は進み、2016年現在では、実はコレステロールは血管の修復をすることが分かっています。コレステロール値が高い方が、がんや肺炎など、多くの病気で死亡率が低かったそうです。(家族性高コレステロール血症など一部の病気を除外した場合です。)ボロボロになった血管にコレステロールがたくさんいたため、コレステロールが心筋梗塞の原因と勘違いされていたんですね。コレステロール自体が悪者でないと分かりましたが、今更間違いでしたとはひけないレベルで広まってしまったため、さりげなく悪玉・善玉の2種類あるようにガイドラインを差し替えていたんですね。悪玉・善玉コレステロールを作り上げ、悪玉コレステロール値を下げる方向にガイドラインを修正したものの、まだコレステロールのイメージは健康に悪い状態です。悪玉コレステロールが本当に体に悪いなら、なぜ人間の体内にそれほど存在しているのか?別にコレステロール自体は自分の仕事を全うし、体内の健康を保とうとしているだけなんです。勝手に、悪玉・善玉と名付けて、一方を体に悪いイメージに情報操作されてしまっているんですね。悪玉コレステロールは「LDL」と略されます。善玉は「HDL」です。コレステロールは油です。人間を構成する細胞の細胞膜は油でできています。大ざっぱな解説ですが、これだけ覚えていればOKです。コレステロールを血流によって体の抹消まで運ぶ働きをしています。タバコや糖によって傷ついた血管修復をコレステロールが行っています。血管のコレステロールを肝臓まで送り返す働きをしています。高い」=「血管がボロボロ」=「LDLは低い方がいい」=「LDLは悪玉」となっています。逆にHDLは血管のコレステロールを減らすので善玉扱いなんです。コレステロールの役割は血管修復だけでありません。人間を構成する50兆もの細胞の細胞膜を作っています。コレステロールが使われています。体の機能を保つためのホルモンも、コレステロールで作られています。コレステロールは体内でたくさん必要なのです。食事で摂るコレステロールは必要量の2割程度。8割は肝臓などで作っています。摂りすぎた場合は、肝臓から胆汁酸として小腸へ排泄され、不要ならそのまま便として体外に排泄されます。血中コレステロール値にはほぼ影響無し!健康診断で、コレステロール値が高いといわれているのは、血管が傷ついているのが原因なのです。食事でコレステロールを控えても、まったくもって無駄なんです。血管がボロボロなのが、コレステロール値が高い原因です。改善するには、生活の改善が基本です。不規則な生活が原因です。食事によって改善したいとなれば、血管を傷つけている主な原因は、タバコや糖分の摂りすぎです。禁煙し、糖質を控えることをお勧めします。人間が一日に必要な最低糖質量は、100g程度。対して、現代人が一日に摂っている糖質量は300gと言われています。現代人は糖質摂りすぎなんですね。それにより、糖尿病などの生活習慣病が増えていると考えられています。人間の体は脳をはじめ、脂肪が重要な役割を果たしています。今までは脂肪は太るし悪者のイメージでしたが、むしろ良質な脂肪は体にいいが新常識!良い脂肪を摂り、糖質を控えることが、現代の健康な食生活なのですよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。ピアノ調律師の生きる世界...プロフィールどうも、ユカです。映画や漫画が好きです。食べることは、もっと好きです。元ホテル調理師、現役百姓の東北民です。