メニュー12/19(水)〜22(土)のメニューわなっかん!気がついたら、もう年末にさしかかっているのですね。今回ちょっと物販の宣伝をしたいと思います。Kaala、MersalのDVD,SarkarのサントラCDのご購入希望のご連絡をたくさんいただきました。ありがとうございます。KaalaとSarkarがマレーシアより無事届きました。Mersalのほうは年明け以降に発売になりそうです。詳細が分かり次第twitter等でもお知らせいたします。READY」ミールス作りに心血を注ぐ6人のオーナーシェフがケララの風IIにやってきて自慢の味を披露しております。今現在「なんどり」、「とら屋食堂」、「チャラカラ」、「モン・マルシメ」まで終わりました。多くの人に来ていただきまして、おかげさまで大盛況です!そして、今週の金曜日から「葉菜」です!残りの店舗の営業スケジュールは次の通りです。来客多数の場合、1時間程度延長も*開店前の行列は禁止します。*予約制ではありません。*営業曜日はマサラワーラー以外すべて金~月です。今回のイベントを記念に、各店舗シェフのインタビューを中心とした本が発売となっております。参加各店舗でご購入できます。価格は1000円で、各店舗で使用可能な割引券付きです。こちらもよろしくおねがいします。●●●ムトゥ踊るマハラジャ4K&5.1ch、新宿ピカデリーでの公開は終えましたが、年明けは、キネカ大森にて公開予定になっております。公開しているかぎり、映画とのタイアップメニューを出していきますので宜しくお願いしいます。ムトゥ踊るマハラジャのミーナこのミーナ嬢が、ムトゥと逃げてるときに迷い込んだケララ州で、朝食で食べていたものです。ムトゥ踊るマハラジャにでてきたプットゥはい、これですね。バナナの葉っぱの上にボンボンと白い円筒系の食べ物、バナナやら揚げ物が積まれていって、それをミーナがバクバク食べているシーンは、びっくりするほどよく食べておりました。このとき食べていたものを、タイアップメニューとして用意しました。プットゥこちらの写真のものですが、これはプットゥという食べ物でして、ケララ州では朝食に食べることが多いメニューの一つです。米粉とココナッツ主体で出来たものでして、円筒形の調理器具に材料を詰めていって蒸しあげたものです。それをバナナとかココナッツミルクなどをかけつつ、食べます。ほのかな甘味が優しくて、そしてクセになる味わいです。辛さがまったくありませんので、お子様にもとってもオススメです。ムトゥの映画の半券を持参された方には、1000円のところを特別に800円でご提供させていただきます。今週のメニューのお知らせ以外に、店主がその日のスペシャルとして料理を出したりすることがあります。店内ボードで掲示しておりますが、Twitterでつぶやくこともございます。Facebookでもお知らせしておりますので、あわせてご覧ください。17:30~20:00(ラストオーダー)※上記時間内にお電話いただければ、ラストオーダー時刻を多少遅れてのご来店も歓迎です。12:30~14:30おまかせコース店主がその日ご用意している料理を選び、お出しさせていただきます。今週のメニューにはない料理や、カレーもあったりと、なにが出てくるのかわからないワクワクするような楽しみがあります。350円インド産のカシューナッツをスパイスで絡めた一品。スターターにぴったり。※チャトニ付き南インドを代表するスナック(ティファン)のひとつです。800円マサラ・ワダ(カリカリ豆のコロッケ)を元に、スパイシーなソースを絡めてリゾット風にしました。※サンバル、チャトニ付きセモリナ粉にスパイス、ハーブを加えてクレープのように焼きました。穴があいたような見た目。普通のドーサ(インド風クレープ)とは、また違った食感と味わいです。※サンバル、チャトニ付き平たく潰したお米を、スパイスと一緒にふんわりと炒め蒸しにしました。1000円11月23日より、新宿ピカデリーで上映されます、「ムトゥ踊るマハラジャ」4K&5.1chリマスター版とタイアップしております。映画の中で、ランガとムトゥがケララ州に迷い込んで朝食で食べていたのがこれです。<<ノンベジ・メニュー>>※12/20(木)〜ご提供です。(毎週水曜日は、なんどりは「ミートフリー・ウェンズデー」です。大きめの豚肉にスパイスやヨーグルトをマリネして、タマネギと炒めた料理です。マリネしたスパイスミックスや、炒められたタマネギが肉のまわりにトロッとまとわりついてスパイシー感と、ほんのり酸味のある味わい深いです。豆のうまみと、ニンニク、ペッパーのきいた深みのある味わいのラッサムです。<<今週のカレー>>※カレーメニューは、12/8(土)のランチでのご提供となります。(ディナータイムは、基本ティファンのみで営業しております。1500円サンバル、今週のカレー(Twitterでご確認ください)、ラッサム、おかず(香味炒め)、にんじんのハーブサラダ、豆せんべい、ヨーグルト、ピクルス、ライスのセット。南インドの名物定食「ミールス」です。Specialとして、その日その日でスペシャルな料理をやっている時があります。機能を使って表示しています。投稿タイプ毎や各投稿毎に独自の内容を表示したり、非表示にする事も可能です。ビジネス向けWordPressテーマ「Johnny」はシンプルでカスタマイズしやすいテーマです。technology.。