旬の食材をふんだんに使った本能に訴えるモダン・イタリアンイタリア各州の郷土料理からのアイディアと日本ならではの旬の食材の組み合わせ、伝統的な手法を大切にしながら、モダンのエッセンスを加えて仕上げたここでしか楽しめないモダン・イタリアン。銀座の美食家たちをもてなし、腕を磨くシェフたちが作り上げる見た目にも美味しい華やかなイタリアンでゲストをおもてなしできます。季節感を大切にし、旬の素材を多く入れたメニューは四季によって年に4回創られます。こだわりは食材は社内のバイヤーが太田市場で目利きを。上質で美味しいものをリーズナブルに楽しめます。WINEワインについて最高の料理と厳選されたワインで楽しいひと時を2000本が貯蔵された圧巻のワインセラーから、ソムリエが選んだおふたりにぴったりのワインをご用意します。出身地の食材を使った特別メニューなど、思い出をゲストと共有するためのご提案もしています。世界に一つだけのウェディングケーキを専属パティシエがご要望にお応えし、オリジナルのウェディングケーキを作ります。おふたりがデザインしたケーキはもちろん、想いをどう盛り込んだらいいか分からない方でも丁寧にヒアリングし、世界にひとつだけのウェディングケーキを作ることができます。HOSPITALITYおもてなしについて東京で一番楽しいレストランを目指すダズルのホスピタリティ溢れたサービスシェフが心を込めて作ったお料理をサービススタッフはそれをテーブルでどうしたら美味しく召し上がっていただくことができるかを丁寧に伝えます。ゲストが望んでいることを先回りして行う基本のおもてなし。肩ひじ張らない居心地の良さを感じられるさりげない心遣いに、列席経験豊富なゲストも優雅な気持ちで身をゆだねれます。一日一組だから専属のウェディングプランナーがおふたりらしい、自由な結婚式をお手伝いします。披露宴は立食でパーティ風に!など、お二人とコンセプトを決めて、進行やドレス、装花や空間のアレンジを提案します。ドレスやギフトなど持込みもOK.おふたりらしい、楽しい!結婚式をご提案します。一日一組だから専属のウェディングプランナーがおふたりらしい、自由な結婚式をお手伝いします。披露宴は立食でパーティ風に!など、お二人とコンセプトを決めて、進行やドレス、装花や空間のアレンジを提案します。ドレスやギフトなど持込みもOK.おふたりらしい、楽しい!結婚式をご提案します。STAFFスタッフについて一日一組限定だからこそできる一生に一度しかない一日を最幸の一日に結婚式は1日1組限定。楽しい!美味しい!結婚式のためにレストランで毎日腕を磨くプロフェッショナルな集団が心を込めて大切な時間を作り上げます。