当たり前すぎて、ツッコミどころ満載なんですが^^;「でも、犬が喜びまくっていて、尻尾を振り倒してたら?」なんて言うやつも居たような気もしますが^^;では、実際にどんなときにこのことわざを使うのかを調べてみました。意味:当たり前すぎるほど当たり前であることのたとえ。実際にことわざ辞典で調べてみると、面白いですね。「豚もおだてりゃ木に登る」は・・・。載ってないぞ、ことわざ辞典に・・・。木の上にある家をテーマにしたお店では、こんな感じの美味しい肉料理をしっかりといただくことが出来ますよ。Diner”さんのレセプションにお邪魔させていただきました。お店は、ホワイティうめだの泉の広場を上がったところ。ビルの8Fにあります。国内外を問わず、32種類のクラフトビールを楽しむことができるそうですよ。エレベータに乗って、8階で降りるとすぐにお店があります。トムソーヤの冒険や、ふしぎな島のフローネに出てくるような、木の上にある家をモデルにしているそうです。実際に店内は、こんな感じになっています。8階という飲食店にとっては、決して有利ではない場所も、こんな感じで夜景を見ながら食事ができるようになっていますよ。ビールで乾杯!みなさん、好きなクラフトビールを注文して乾杯です。箕面ビール、エチゴビール、ブルームーンなど、本当にいろんなビールが揃っていますよ。オリーブをつまみながら、エチゴビールの有機栽培プレミアムビールを楽しみます。まもなく、最初の料理が登場。生ハムとカッテージのシーザーサラダです。ハイレベルな生ハムが、肉バルへの期待感をつのらせますね。自家製ローストビーフ。これがものすごく柔らかくて美味しい(^^)(^^)バルサミコ酢とマスタードのアクセントもいい感じです。おぉ、これはビールがすすみそうですね。いうわけで、バスペールエールをいただきます。こんな感じで、バケットにタップリと塗っていただくと・・・。(^^)(^^)たまりせん。この食感がたまらない!口の中でどんどん旨味が広がっていって、ワインが欲しくなりますね。お・・・あのカウンターのところにあるあれって、ひょっとして・・・。はい、ラクレットです。大きなチーズの塊を、じっくりとヒータで温めながらとろけさせていきます。頃合いになると、お店の方がテーブルまで来て、温野菜と温泉玉子の野菜プレートにたっぷりとかけてくださいますよ(^^)温野菜にタップリと絡めていただくと・・・(^^)(^^)(^^)これ、美味しいに決まってますよね(^^)ラクレットのチーズと温泉玉子が、野菜の甘味と旨味をより一層引き立ててくれますよ。普通の代わりポテトだと思い食べてみると、これがまた美味しい。これは、うにマヨポテト。ウニとマヨネーズで作った特製のソースをフライドポテトにタップリと絡ませてあります。それにしても、どの料理も飯泥棒ならぬ、ビール泥棒ですね^^;そしていよいよ、メインディッシュの準備ができたようです。こちらの料理は、肉コンボ。チキン、ポーク、ラムの3種類の肉の塊を今から切り分けていただき、テーブルに運ばれてきたら早速いただきましょう。(^^)(^^)(^^)これ、本当に美味しい!特に豚肉なんて、火の通り方が完璧で、ずっと食べ続けていたいほどです(^^)嬉しことに、こちらのお店には、肉専用黒ワインのカーニヴォが置いてありますよ(^^)そして、フォアグラ寿司。口の中でとろけるフォワグラと寿司が、絶妙のコンビネーションですね。〆は冷製カルボナーラをいただきます。超細麺パスタ、カッペリーニで仕上げる、冷製のカルボナーラ、このタイミングでこれはすごく嬉しいですね(^^)あっという間に平らげてしまいました。コンセプトも面白いですが、本当にどの料理を頂いても満足できるものでした。因みにメニューはこんな感じですよ。夜景が見える席で、大切な時間を過ごすのも素敵でしょうね。ラクレット、肉コンボなど、“これは絶対に食べたい!”って料理は、予約のときにその旨を伝えると完璧だと思います。※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。WWW.W〜待ち合わせ場所に、かなり早く着いてしまった・・・そんな時、どんな時間の潰し方をしますか?書店。手っ取り早く、時間を潰すことが出来ますよね。今では、立ち読みをしていても、ハタキではたかれて、追い出されることもないですし^^;(ジュンク堂書店などでは、店内にある本を読むための椅子とテーブルもありますものね。これが近くにあると、意外と時間が潰せます。見たこと無いようなもの、珍しいものなどを手にてっといろいろと空想するのも楽しいものです。かなりの確率で衝動買してしまうのですが^^;100円ショップ。これが意外と面白い!「え、これ本当に100円なの?」なんてものが結構あるのです。IPhone用の充電ケーブル、世界の童話シリーズのDVD、毛玉取り機、箸にナイフにスプーンにフォーク、そして、ワイングラスも100円・・・。そうそう、ワイングラスといえば、ワインも100円で売ってますよね。ジュースやお茶だけかと思いきや、ワインも100円爾はちょっとビックリしました。100円でワインは買えても、ウイスキーに関しては、100円ではムリですよね^^;この日はそんなウイスキーをしっかりと堪能させていただきました。この日は、サントリーさんの企画でお邪魔させていただきました。大阪駅から、グランフロント大阪の2階をひたすら歩く。南館から北館へ渡ってもさらに歩く。入り口を入ると、ウイスキーのボトルや樽が並び、まるで醸造所に見学に来たときのような雰囲気があります。こちらのお店ではそんなサントリーのウイスキーと、それにあった料理を楽しむことが出来るのです。この日は、「世界5大ウイスキーを楽しむ会」と題して、いろんな味わいのウイスキーとそれに合う料理を堪能させていただきました。ウイスキーマリアージュを愉しめる前菜5種盛り合わせ。1つのプレートに色んな料理が盛り合わせてあり、見ているだけでも楽しいですよね。・生ハムと茄子のバルサミコマリネ・真鯛のカルパッチョ・カボチャのキッシュ・ナッツ&ドライフルーツのカナッペスタイルそして真ん中には、冷製ローストビーフが鎮座。これがあれば、いくらでも飲めてしまう感じなのです。そうそう、この日にいただいたウイスキーはこんな感じですよ。これは、サントリーワールドウイスキーツアーといって、世界の色々なウイスキーを少しずつ(15ml)テイスティンググラスで楽しめるメニューです。この日にいただいたのは、アイリッシュウイスキーの“カマネラ”、スコッチウイスキーの“ラフロイグ10年”、ジャパニーズウイスキーの“響”、アメリカン・ウイスキーの“ジム・ビーム”、カナディアンウイスキーの“カナディアンクラブ”です。セットになった「ジャパニーズウイスキーツアー、ラフロイグ10年・ボウモア12年・ザ・マッカラン12年・グレンフィディック12年・バランタイン12年がセットになった、スコッチウイスキーツアー、ジムビーム・メーカーズマーク・ワイルドターキー8年・ノブ・クリーク・ブッカーズがセットになった「アメリカン・ウイスキーツアー」もありますよ。5種類のウイスキーのお味ですが、カマネラは個性的ながら、飲みなれるとこれが癖になる。ラフロイグはご存じの方も多いですが、消毒液の香りのような個性を持ち、初めての方はちょっとビックリするのかも。響きに関しては、日本のウイスキーの王道を、さらに洗練したエレガントな味わい。ジムビームはバーノン独特の甘い香りが心地よく、陽気な感じのウイスキー。カナディアンクラブは、秀逸なバランス。ウイスキーに慣れてない人にも受け入れられる味わいかと。その中でも、私が気に入ったのは、アイリッシュウイスキーのカマネラ。個性的で、「昭和の病院の香り」とも言われるかもしれませんが、これが結構美味しいのです。そんなウイスキーと合わせる料理がこの後も続々と!2番めの料理は、サーモントラウトとマッシュルームのサラダ。マッシュルームの食感と香りを楽しみながら、サーモンで味をまとめる。そこにウイスキーをちょっと入れてやると、口の中が一気にエレガントな感じになるのです。胡麻風味&ローズマリーポテト。いわゆる定番な組み合わせではあるのですが、こちらのお店が手がけると、どちらも一味違う上質な感じに仕上がるから嬉しい(^^)これにはビールでしょう・・・といいたくなるところですが、合わせてみると、これがものすごく美味しいからやめられない。大の大人が夢中になって食べる、ポテトとチキン。山椒の和風バターソース。脂の甘味で食わせるのではなく、赤身の旨味を十二分に味わえる幸せ(^^)やはり、ウイスキーを美味しく味わえるツボをよく心得ていらっしゃる。これを食べて、すっかり肉モードになってしまったなぁ^^;そう思っていたら、次に出てきたのはこちら。牛メンチカツの洋食サンドです。BARで食べるサンドイッチって、すごく美味しいですよね。それをさらに洗練させると、こんな味わいになるでしょね(^^)この日は、この他にも、プレミアムビールのマスターズドリーム、サントリーのウイスキー、白州や知多、山崎のハイボールなんかも楽しませていただき大満足!それにしてもここ、オープンしたときも美味しかったけれど、さらに磨きがかかりましたね。間違いない美味しさを味わえるお店だと思います。これからの忘年会シーズン、是非早めに予約してみては如何でしょうか?1次会だけではなく、2次会使いにもすごくいいともいますよ!この日は、週の初めではありましたが、ほぼ満席でかなり賑わっていましたよ。HOUSE」のHPはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。コメント:0美味しさ、安心、ボリューム満タン!でも、移転のためしばらく休業です。TABARA(タバラ)~食事を楽しみに行って注文する量、1人前。ラーメンやうどんなどは、1人前あれば満腹になる量が出てきますが、焼肉の場合は・・・。「カルビとロース、それにハラミを2人前ずつ、そして、タンとレバーを1人前・・・」2人で焼肉に行って注文するとき、こんなものでしょうか?これ、合計すると、8人前になってしまいますよね(^^;)普通、2人で8人前なんて食べられるわけがないのですが、焼肉の場合はちょっと事情が違います。焼肉の1人前って、そもそも・・・。焼肉店での1人前は、肉の種類によらず、100gと決まっていたのだとか。現在、焼肉1人前の量は、お店により、70、80、90、100gの4種類くらいに分かれているのだとか。いえば、昔に比べて、1人前の量、減ったなぁと感じた方も少なくないはず(^^;)さて、1人前と言えば、これも1人前の量なのです。これは、オイルフォンデュの具材、1人前。どれも厳選素材ばかり。多くのブログやメディナなどで取り上げられたこともある有名なお店ではありますが、この度やっと、ゆっくりお邪魔させていただくことが出来ました。以前、こちらのお店で、唐揚げとTABARAラーメンだけをいただいた時、その美味しさに感動し、どうしても空腹の状態でゆっくりとお邪魔させていただきたかったのです。「さいちゃん、TABARA、移転のためにしばらくお店を閉めるらしいのです。今のうちに行きませんか?」そんな感じでお誘いいただき、訪問させていただきました。お店に入り、奥のテーブル席に座らせていただきます。店内は、カウンター席が6~7席と、テーブル席が10席ほど。白を基調とし、気を遣った内装は、明るく清潔感があって、凄く落ち着いた雰囲気ですよ。生ビールで乾杯!そう、これこれ!やはり、日本で飲む生ビールはキンキンに冷えていて欲しいですね(^^)ビールでのどを潤していると、最初の料理、刺身の盛り合わせが運ばれてきました。おぉ、これはスゴイ!鯛の姿造りや雲丹、鮑までも。いただいてみると、かなり美味い(^^)(^^)(^^)中トロはもちろんなのですが、マグロの赤身が素晴らしい!赤身が美味いマグロって、本当に美味しいマグロだと思います。久しぶりだなぁ・・・こんな美味しい造り盛りを食べたのは。これには日本酒が欲しくなりますよね。言うわけで、大阪池田のお酒、呉春をいただきます。次の料理は、かりかりポテトのサラダ。名前の通り、ジャガイモを細く切って揚げたものなのですが、想像をはるかに超える美味しさなのです。何と言っても、ポテトと海苔の相性が素晴らしい!これ、いくらでも食べられそうですよ(^^)そして、これもこちらTABARAの人気メニュー、えびと枝豆の春巻き。これもかなり美味しい(^^)(^^)中には、えびが丸ごと・・・・とはいっても、凄く食べやすくしてあるのです。した食感もいい感じで、あっという間に自分の分を完食。思わず、越境してやろうかと(^^;)次に出していただいたのは、トマトのサラダ。これがただのトマトじゃない。甘いんです、美味いんです(^^)(^^)そして、昆布とトマトを一緒にいただくと・・・。(^^)(^^)(^^)これも、素晴らしい!本当に、どれを食べても美味しいのです。さりげなく、そして確実に美味い。これって凄いことだと思います(^^)そして、いよいよこの日のメイン、オイルフォンデュの用意が出来上がりました。いろんな種類の具材がタップリと。1人前ずつ分けていただいているので、しっかりと堪能させていただくことが出来ます。串に刺して、サラダオイルの中に。頃合いを見て、串から外し、特製のポン酢に付けていただきます。おぉ、丁度いいレア状態に仕上がりましたよ!しかも、中はほんのりと温かい。それにしても、この肉、最高に美味しいですね(^^)(^^)(^^)オイルフォンデュを楽しみながら、パンもいただきます。(あ・・・このパンは、オイルの中に入れちゃダメよ(^^;))いろんな素材を、自分の好きなようにオイルの中に入れて楽しめるオイルフォンデュ。ワインが進んでしまって、大変です(^^)お入りフォンデュを楽しみながらも、やはりここに来たならば、これも頂かなくてはなりません。TABARA特製の鶏の唐揚げです。特製のタレに、2日間漬け込まれた唐揚げは、決して他店ではいただけない絶品!これ、本当に美味しいですよ(^^)(^^)(^^)唐揚げと言えば、ビール・・・なのですが、こちらのお店、これも美味しいのです。これは、レモンチューハイ。その辺にあるようなレモンチューハイではなく、変な甘さがないのです。これこれ、こういうのが飲みたかった(^^)唐揚げを頬張り、レモンチューハイを楽しむ。これ、ちょっとクセになりそうですね(^^)これだけいただくと、流石にお腹も一杯になってきてはいるのですが・・・。はい、〆には、TABARAラーメン。このラーメンも、かなり美味い。煮玉子、特製チャーシュー、メンマまでも全て自家製。こちら、TABARAさんの料理には、一切出来合いのものや既製品は使っていらっしゃいません。安心して美味しいものをいただけるのですね。あれだけいろんなものをいただいたので、流石にひとり一人前はムリ(^^;)ですので、これを4人シェアしていただきました。最後にデザートもいただき、大満足で、大満腹!しっかりと堪能させていただくことが出来ました。こちらのお店、本当に丁寧で真面目、そして美味しい料理をいただくことが出来ます。オーナーの田原さんの想いが料理、お店の雰囲気に込められています。お店の壁には、その想いと少々の注意書きが書かれてあります。これらは、ごく当たり前のことだと思いますし、思いやりの心と、常識のある方ならば、何の問題もないのでは・・・。(ま、いろんな価値観があるとは思いますが(^^;))こちら、TABARAさん、移転のために今月25日くらいをで、一旦こちらのお店は閉められます。再開のお知らせを聞きましたら、またこちらでもお知らせしますね。)TABARAの料理が大好きな方、また、是非一度食べてみたいと思われる方は是非行ってみてください。なっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。月曜限定の絶品、あります。堕天使かっきー~まかないがメニューになった・・・。聞くと、食べてみたくなりませんか?まかないって、料理人の特権。特別なものを食べているような気がする・・・そう思ってしまうのは、私だけではないはず(^^;)商品として、お客さんには形が整ったものを出すけれど、刺身の端っこの形が悪い部分は、賄いとして食べる。その端っこの部分が美味しかったりするのですよね。そうそう、元々まかないだったものが、商品化された料理って、結構あるようですよ。あの、台湾ラーメンも元々賄い料理だったのだとか・・・。月曜日の夜のニャムニャム食堂、ここでは、超まかないレベルのカレーと、気の利いたアテをいただく事が出来ます。はい、通称、夜かっき~ってやつです。谷町線の阿倍野駅から徒歩約5分。地図に従って歩いて行くと、そこだけアジアそのまんまな雰囲気のお店を目にすることが出来ます。ここ、何も知らずに通りかかっても、入る根性ないよねぇ(^^;)でも、安心して下さい(って、パクりっぱなしですね(^^;))、ちゃんと「かっき~の看板」ありますよ。する気持ちを抑えることなく、店内へ入りましょう。「いらっしゃいませ・・・あ、さいちゃん!」かっき~さん、覚えていて下さっています。嬉しいですね(^^)店内は、カウンター席が4席と、2人掛けのテーブル席が2つ・・・なのですが、奥のテーブル席に椅子をたして、4人で使っちゃいます。こんな感じのゆるーい雰囲気も、夜かっき~の楽しさのひとつ(^^)先ずは、ビールで乾杯!ビールや酎ハイなどのものは、自分で冷蔵庫から出して自己申告。(誤魔化しちゃ、だめですよ(^^;))たとえ缶ビールでも、こんな感じの雰囲気の元で飲むと、実に美味かったりします(^^)そして、壁にズラリと貼られたメニューを確認。あ・・・・でもこれは、ニャムニャム食堂のメニュー(^^;)かっき~のメニューはこんな感じです。イタヤ貝、サザエ、アサリのバターシェルカレー、そして、牛テールのカスカスカレー。