成澤亨太が担当させて頂きます。TOYOのソムリエとして招待され恵比寿ジョエル・ロブションに伺いました。2世紀以上も変わることなく大胆でスリリングなシャンパンであり続けている正に最高級のブランドです。ClicquotのRoséにブレンドするベース赤ワインのテイスティングという、ソムリエとしてもとても光栄であり有意義な機会となりました。合わせたフルコースと共に美味しくいただきました。この貴重な体験をお客様へのサービスに活かせるよう、これからも日々精進していく所存です。今後ともご指導ご鞭撻の程宜しくお願い申し上げます。Tok...グランドオープン目前...チームTOYO一丸となって。Tokyoブログを購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。