手間ひまを惜しまず、バランスよく繊細に仕上げた日本料理。琵琶湖の真ガモやビワマス、日本海の若狭グジや蛍イカ、地元のとれたて野菜が琴線を揺らす美食に仕上がります。和食メニューその土地ならではの旬な厳選食材を使ったメニューでおもてなしいたします。※季節・コースにより食材・内容が異なります。最新のコースメニューの詳細はこちらをご覧ください。コーヒーまたは紅茶など。国産の上質な牛肉を使用。付き出し、御飯、香の物など。厳選された鴨肉を使用。付き出し、御飯、香の物など。焼魚、出し巻き、煮物、サラダ、フルーツ、御飯、香の物など。コーヒーまたは紅茶など。コーヒーまたは紅茶など。国産の上質な牛肉を使用。付き出し、御飯、香の物など。厳選された鴨肉を使用。付き出し、御飯、香の物など。し巻き、煮物、サラダ、フルーツ、御飯、香の物など※価格は全て税抜きです。※季節・コースにより食材・内容が異なります。※ログハウスへのケータリングは鍋物・バーベキューのみ可能です。お子様ディナープレートのみ可能です。京都料理の影響を受け、食材の魅力を引き出し、蓮根饅頭や葛豆腐など、葛を練り上げて作る料理を得意としています。山を歩いて自然に触れることも料理づくりの力となっています。資料請求・お問い合わせGFCの詳細資料を一週間以内にお届けします。資料請求・お問い合わせよくあるご質問メルマガ企業情報プライバシーポリシー/サイト利用案内サイトマップ当サイトは、株式会社グリーンフィールドが運営しております。