御茶ノ水の「やまだ(山田屋)」の街中華。80年以上の歴史ある、推しのラーメンと餃子は食べておきます。花や植物ワンちゃん雑記ノート御茶ノ水の「やまだ(山田屋)」の街中華。80年以上の歴史ある、推しのラーメンと餃子は食べておきます。ごはん2019.04.19中華料理「やまだ」は、JR御茶ノ水駅の聖橋口を出て、御茶の水仲通りに入ってすぐ右手にある、昔からある街の中華屋です。のれんに平仮名で「やまだ」と書かれていますが、正式な店名は「山田屋」です。お昼の1時を過ぎても、次々とお客さんが入っては出て行く人気店です。食品サンプルの並ぶショーケースウインドウは「このようなメニューと品揃えの店を“街中華”って言うんだよ。」と語るかのようです。懐かしく見る人もいれば、それを新鮮に感じる人もいるでしょう。お店の外の貼り紙を見れば、この店で、まずは頼んでみたい、オーダーが決まります。「山田屋の東京ラーメン」をメインにした半チャーハンセット670円に、推しの餃子4個300円で決まりです。ラーメンの半チャーハンセットは、人気があって当然の価格だと思いますし、こんなに推されたら餃子も頼んでおきたいですもんね。手狭な店内ですが、20席ほどの、カウンターとテーブル席があります。先にレジでオーダーを伝えて、お会計を済ませます。すると、これまた懐かしいプラスチックの食券が手渡されるので、それを持って案内された席へ着きましょう。ラーメンと半チャーハンのセットです。半チャーハンとは言うものの、これで一人前と言うお店もありそうな量が来ました。学生街なんですよ、御茶ノ水は。ラーメンは、強めの醤油と、鶏の脂を感じる素朴な味わい。“昔からの味を変えない。”と言うとおりの、懐かしい昔の、塩気も強い醤油ラーメンです。洗練された今時の醤油ラーメンと比較して、やれ出汁がどうだとか、深みがどうだとか語るのはココでは野暮と言うもの。「その昔、ラーメンはこういう味でした。」と受け取れば、充分に楽しめるはずです。カンスイ多めの、太ちぢれ麺の歯応えの良さは、このラーメンの良い個性だと思います。推しの餃子は、ニンニク控えめの、野菜たっぷりの優しいタイプですが、貧弱さは無くて、食べ応えも食感もシッカリしています。甘めのしっかりした味付けに個性もあって、餃子としては最高の出来栄えだと思います。次は必ず、この餃子と白米をオーダーして、集中して味わうと誓うのでした。10年前に内装をリニューアルしたと言ってますから、2015年−10年−70年=1935年(昭和10年)創業!ということになります。2019年現在からすれば、なんと創業80年...。推測ですが、おそらく1935年(昭和10年)前後創業の「山田屋」の街中華。沢山の学生や近隣サラリーマンの空腹を、80年に渡り、満たしてきたんですね。そんなお店の暖簾を一度、くぐってみる価値はありそうですよ。LINEスポンサーリンクdoggyway49ぼちぼち歩く関連記事ごはん「いか味付」缶詰で作る、ワカメときゅうりの酢の物は、夏にぴったりの副菜です。そのまま食べても美味しいし、色々なアレンジメニューが浮かぶ、「いか味付」缶詰を使って、夏にぴったりのワカメときゅうりの酢の物を作ってみましょう。柔らかく甘辛いイカと、ワカメときゅうりが美味しい、簡単に作れる酢の物です。胡麻油も入って、暑い夏の身体を気遣うのに最適な素材ばかりの副菜です。ごはんまい泉「玉手箱」は通好みのお弁当。ヒレかつサンドと、いなり寿司と干瓢巻きが粋な取合せです。まい泉「玉手箱」は通好みの、ちょっと粋なお弁当。子)、ガリが入っています。意外な組み合わせは、カツサンドと良くマッチする絶妙な美味しさになっています。ごはん海南鶏飯(ハイナンチーファン)を炊飯器で簡単調理。柔らかジューシー鶏肉と旨味たっぷりご飯が同時に完成!海南鶏飯(ハイナンチーファン)を、超簡単に炊飯器で作ります。余りにも簡単すぎるので、味のほうが心配になったりしますが、大丈夫です!知らないで食べたら「作るの大変だったでしょ〜う?」というぐらい鶏肉もご飯も良く出来あがります。ごはん「焼肉ライク」は、お一人様でも焼肉を楽しめるお店。一人に一台の“焼肉コックピット”が迎えてくれます。「焼肉ライク」は、お一人様でも焼肉を楽しめる焼肉チェーン店。一人に一台のロースターが備えられた「焼肉コックピット」で、“孤独のグルメ”よろしく誰にも邪魔されず、焼肉を楽しむための様々な工夫が施された焼肉屋です。ランチタイムに秋葉原電気街店で、国産牛カルビとハラミをそれぞれ100gと、ご飯とキムチとスープのセットをいただきます。ごはん「ほっともっと」の「すき焼き弁当」は、その完成度が秀逸。コクある甘辛醤油ダレで楽しみます。ねぎ、春菊、木綿豆腐が、コクのある甘辛醤油ダレでシミシミ、クタクタに煮込まれています。食べる前からもう美味しそうな見た目です。牛肉に生卵をくぐらせて楽しみましょう。ごはんバラエティに富んだ、明神そば「きやり」神田明神前店の蕎麦ランチは、どれも美味しくて品がいい。聚楽」が営む蕎麦屋です。神田明神に参拝する際に、美味しいお蕎麦を中心に、ランチや夕飯、一献傾けるのにちょうどいいお店です。スポンサーリンク御茶ノ水駅近くの「古ぢどり」の親子丼。半熟玉子でとじた奥美濃古地鶏は高コスパの逸品です。熊本の「ソフトスパゲティ」は、レトロなパッケージのノスタルジック・スパゲティ。ホームごはんスポンサーリンクスポンサーリンク新着記事4種の味が1パックで楽しめる!?︎画期的なヤマザキ「ランチパック」です。2020.01.26明治「ヤンヤンつけボー」は楽しさが色々詰まった、1979年(昭和54年)発売のお菓子です。2020.01.25明治「アポロ」は1969年発売のイチゴのチョコ。その形は月面着陸に成功したアポロ11号の司令船です。2020.01.25「うなぎ、金目鯛と銀鮭のあいのせ御膳」は3種のお魚が楽しめる駅弁。分厚い金目鯛の西京焼きが2切も入ったちょっと嬉しい駅弁です。2020.01.222020.01.22人気の記事《月間なるほど美味しいGO:GOOD!自販機で「海老のビスク」がゴクっと飲める。2019.11.062019.11.06「日高屋」の冷凍餃子はお店と変わらない美味しさ。フライパンで簡単にお店レベルで焼けちゃいます。2018.09.16「だがし夢や」イオンレイクタウン店は、ワクワク楽しい駄菓子の山。懐かしのお菓子が見つかりますよ。2018.03.13日本橋の歴史を知る。飛び立つ「麒麟」と、東京の守護「獅子」が鎮座しています。2017.10.19文明堂「おやつカステラ」は、2切れ1パックで食べきりサイズのハニーカステラです。2018.06.07このブログの中の人doggyway49ニコニコボチボチ歩いてます。Web・デザイン・イラスト・写真iPhone+・物書き・食べ物・ミニチュア・植物・動物・犬が大好きな人が書いています。花や植物ワンちゃん雑記ノートホーム検索トップサイドバースポンサーリンクスポンサーリンク新着記事4種の味が1パックで楽しめる!?︎画期的なヤマザキ「ランチパック」です。2020.01.26明治「ヤンヤンつけボー」は楽しさが色々詰まった、1979年(昭和54年)発売のお菓子です。2020.01.25明治「アポロ」は1969年発売のイチゴのチョコ。その形は月面着陸に成功したアポロ11号の司令船です。2020.01.25「うなぎ、金目鯛と銀鮭のあいのせ御膳」は3種のお魚が楽しめる駅弁。分厚い金目鯛の西京焼きが2切も入ったちょっと嬉しい駅弁です。2020.01.222020.01.22人気の記事《月間なるほど美味しいGO:GOOD!自販機で「海老のビスク」がゴクっと飲める。2019.11.062019.11.06「日高屋」の冷凍餃子はお店と変わらない美味しさ。フライパンで簡単にお店レベルで焼けちゃいます。2018.09.16「だがし夢や」イオンレイクタウン店は、ワクワク楽しい駄菓子の山。懐かしのお菓子が見つかりますよ。2018.03.13日本橋の歴史を知る。飛び立つ「麒麟」と、東京の守護「獅子」が鎮座しています。2017.10.19文明堂「おやつカステラ」は、2切れ1パックで食べきりサイズのハニーカステラです。2018.06.07このブログの中の人doggyway49ニコニコボチボチ歩いてます。Web・デザイン・イラスト・写真iPhone+・物書き・食べ物・ミニチュア・植物・動物・犬が大好きな人が書いています。ミニカーアーカイブ2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年7月2018年6月2018年5月2018年4月2018年3月2018年2月2018年1月2017年12月2017年11月2017年10月スポンサーリンク。