シュトレンヌス・シュトレンはデーツとナッツのフィリングをロール状に包み込んだナッツのシュトレンです。原材料の小麦は金沢産のオーガニック小麦(ゆきちから)です。原材料となる作物の栽培に携わり、オーガニックドライフルーツなどの輸入を手掛けるわたしたちがこだわり貫いた原材料を基に焼き上げました。自家製粉の全粒粉小麦の生地にチュニジアンデーツ・デグレノウルとカリフォルニア産のウォールナッツ、オーストラリア産ノンパレルアーモンドのフィリングを包み込み、約1年ドライフルーツを漬け込んだビオブランデー・カルバドスとデーツシロップで表面をコーティングしてあります。保存方法:高温多湿や直射日光は避けて冷暗所に保管し、開封後は冷蔵保存してください。