炊飯器のフタを開ければ、きのこの香りがふわりと漂う「きのこと塩昆布の炊き込みご飯」。炊き込みご飯作りには不可欠なだし汁不要、味つけさえも不要という、簡単すぎる一品です。だし汁&味つけいらずの秘密は、きのこと塩昆布。両食材の豊かなうまみといい塩梅の塩味が、ご飯にたっぷりしみ込みます。きのこは、まいたけ、えのきたけ、しいたけなど、お好みのものをどうぞ。【作り方】1.まいたけは大きめの小房に分け、えのきたけは根元を落として長さを半分に切る。しいたけは石づきを除いて軸と切り分け、かさは薄切りにし、軸は細く裂く。2.米は洗って炊飯器に入れ、酒大さじ1と1/2を加えて水を目盛りどおり入れ、塩昆布、1のきのこをのせて、混ぜずにそのまま炊く。3.炊き上がったら全体をざっくり混ぜ、器に盛る。すだちの皮をすりおろして散らす。「せん切りピーマンの塩昆布あえ」が止まらない!【簡単レシピ】ドレッシングがない...。プリンセスお母さん(12)2020/1/27息子が楽器の習い事をすることに大反対の夫。なんとか説得したい!【お悩み相談】2020/1/27もう、ものすごく可愛い!へとへと主婦、カラフル文具で乙女気分を取り戻した...!もっと見る美容・健康2020/1/27つらい疲れや体調管理に。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。