持っている元コックの赤いライジングスターがおいしいご飯の作り方などをご紹介いたします。スマートニュースにもレシピ掲載されました。赤いライジングスターです。本日は鶏もも肉ときのこのクリーム煮です。焼いた鶏肉ときのこを牛乳で煮るシンプルな料理ですが、鶏肉ときのこからでる旨味、玉ねぎをじっくり炒めることででる甘味によってとっても美味しくなります。【作り方】1フライパンに油をしき温めて鶏もも肉を皮目から焼く。焼き色が付いたらエリンギを加え炒め、裏側も焼き色がついたら一旦取り出す21のフライパンにの鶏肉の油が残っていたら、そのまま玉ねぎを入れ炒めしんなりしてあめ色になるまで炒めたら、小麦粉をいれ炒め合わせる※油が残っていなかったらサラダ油を足す。32にa)をいれて8~10分位トロミが付くまで木べら等で混ぜながら弱火で煮る。43にトロミがついたら鶏肉ときのこを入れて5分くらい煮て肉に火が通ったらできあがり。※ポイント1鶏肉焼くとき両面ともじっくり焼くことで、この段階である程度火を通します。※ポイント22で玉ねぎをじっくり炒めることで玉ねぎの甘味やコクを引き出します※ポイント33では弱火で木べらで絶えず混ぜながら煮ましょう。マスタードソースの作り方/レシピマスタードソースがかかった鶏もも肉のソテーが食べたい。チキンカチャトーラの作り方カチャトーラが食べたい。当サイトでは、第三者配信の広告サービス「Googleアドセンス」を利用しております。このような広告配信事業者は、ユーザーの興味に応じた商品やサービスの広告を表示するため、当サイトや他サイトへのアクセスに関する情報『Cookie』(氏名、住所、メールアドレス、電話番号は含まれません)を使用することがあります。Googleアドセンスに関して、このプロセスの詳細やこのような情報が広告配信事業者に使用されないようにする方法については、こちらをご覧ください。料理レシピ集ランキング免責事項https://www.redrisingstar.net/mensekijikou_1はてなブログをはじめよう!liverpool-premiumさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。