ネットチラシおすすめクチコミを見る・投稿するツイート黒うどんとは・・・!?“黒うどん”といっても真っ黒な訳ではありません!無漂白の全粒粉に近い小麦粉を使っているので、白くない“黒いうどん”なのです。コシがあり、しかも栄養価満点!一度食べたら忘れられない美味しさです。こちらは「山長」の本部小田原店。ここで食べることのできるうどんは、麺通にはたまらないコシの強~いうどん。使った“味噌煮込みうどん”が評判を呼び、今では県外から足を運ぶ常連さんも多いとか。その人気の煮込みうどんは味噌、醤油味があり、味噌は豆味噌のコクがしっかりとしたクセになる旨さ!なのに後味は不思議とすっきりしています。醤油味は関西風薄味でさっぱりと頂けます。作れるのも楽しみのひとつ。煮込みの他にも、きしめんや細打ちめんの冷やしうどん、一品料理も揃っています。2016.04.10「黒うどん」の看板に魅かれて入店してみました。確かに黒いうどんでした。熱々の「味噌煮込みうどん」は、八丁味噌の風味が味わい深いです。Co.,Ltd.かなっぺ湘南版TOPお問い合わせプライバシーポリシーサイトマップサイトポリシ。