球磨焼酎の伝統を守りながら丁寧な仕込みにこだわり、常にチャレンジし続けています。これまでの伝統を守りつつ、これからも米焼酎のイメージを覆すような新しい球磨焼酎を造り続けます。『できるだけ自然のままに』これが私たちの焼酎造りの基本です。焼酎は全て手造りで、昔ながらの石蔵の麹室、カメ(甕)仕込みを受け継ぎ、こだわりの少量生産を守っています。仕込み蔵に入る山からの風や安定した環境の土の中のカメ、周りの自然環境もここだけの焼酎を造ります。量を追わない、質を高め続ける焼酎造りを、私たちはこれからも続けていこうと思います。日本三大急流の一つである球磨川の恩恵を受けて、美味しい球磨焼酎が生まれます。高田酒造場の球磨焼酎の味を根底から支えてくれています。日本三大急流の一つである球磨川の恩恵を受けて、美味しい球磨焼酎が生まれます。高田酒造場の球磨焼酎の味を根底から支えてくれています。カメ壺仕込み日本三大急流の一つである球磨川の恩恵を受けて、美味しい球磨焼酎が生まれます。高田酒造場の球磨焼酎の味を根底から支えてくれています。高田酒造場のお酒を楽しんでいただけるお店をご紹介いたします。