市場魚貝類図鑑ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2500種以上、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。体側に黄色く丸い斑紋が並んでいる。神奈川県三崎での呼び名。シュレーゲルとともにシーボルトの持ち帰った脊椎動物を整理、記載。Japonica』(日本動物誌)を執筆。1804-1884年)はドイツの動物学者。テミングとともにシーボルトの持ち帰った脊椎動物を整理、記載。リウノカンノヒトボシ参考文献より。き網などでとれるもので、産地周辺でのみ利用されているもの。食べ方に工夫を要するので余計に産地だけでの流通になるようだ。産地周辺でのみ細々と売り買いされているもの。体色の赤みの強いもの。鱗は小さくて硬いが取りやすい。血合い骨は短く硬く抜きにくい。透明感のある白身だが著しく薄い。熱を通しても硬く締まらない。