グラスを傾ければ、そのままの香りが口中に拡がる。焦がしと熱、そして甘みをじりじりと残しながら、ゆっくりと消えていく。バランスは取れているが、味わいの幅は限定的なウィスキー。オフィシャルボトルねっとりした甘みの奥に竹と炭バラの茎。甘みをじりじりと残しながら、ゆっくりと消えていくブラントンを瓶詰めする様子。作業している人、ぜったい酔っ払うよなぁ・・・。バッファロートレース蒸留所は、ケンタッキー州にあり、ブラントンを作っている。JACK(ジェントルマン・ジャック)を飲んだ。有名なテネシー・ウィスキーのジャック・ダニエルの別ヴァージョン。ジャック・ダニエルとの違いは、チャコールメロイング(サトウカエデの炭で1滴ずつウィスキーをろ過する製法)を1回ではなく、2回すること。ジャック・ダニエルでは、ウィスキーを樽詰めする前に1度チャコールメローイングするが、ジェントルマン・ジャックでは、樽から出して瓶詰めする前にもう一度チャコールメローイングするそうだ。【評価】グラスから立ち上るのは、フローラル、鉄、消毒液。口に含めば・・・!一気にこの世界の時間との鎖を切られ、時間の静寂に放り込まれる。鉄粉を感じながら、元の時間に戻る。イニシャルGJジェントルマン・ジャックを作っているジャック・ダニエル蒸留所はアメリカ、テネシーにある。Daniel's(ジャックダニエル)を飲んだ。知名度は高いが、ウィスキーのレビューをしているブログなどでは意外と見かけない。地域でウィスキーを分類すると、ジャックダニエルはアメリカン・ウィスキー。アメリカン・ウィスキーの中でも、バーボンではなく、テネシー・ウィスキーだ。ケンタッキー州のウィスキーがバーボンで、テネシー州のウィスキーがテネシー・ウィスキー。コストパフォーマンスに優れており、筆者もお金のない大学生時代に「ジャックダニエルをロックで」というのがなんだかかっこよく、味も分からずよく頼んでいた。(ちなみに、アメリカのウィスキーはWHISKEYと表記する。イギリスのはWHISKY。香りをかげば、鉄と馬、レール。