オンラインショップ「熊本とっぺん通信」日々を、おいしく、うつくしく。2015/09/07角切りにした赤ナスが美味な一品。赤ナスのジューシーさが際立つレシピです。作り方1.鍋にサラダ油を入れ、白ねぎ、しょうがを弱火で炒めて香りを出す。2.豚ひき肉を加え炒め、お酒を回し入れる。肉の色が変わったら赤なすを加え、赤なすに火が通るように5分程度炒める。3.室温に戻したそばを、フッ素樹脂加工したフライパンで、油を入れずに炒め、焼き目をつける。4、2に豆板醤、味噌を入れて炒め、混合調味料を入れて一煮立ちしたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。火を止めて、ごま油で香りづけする。5、3の焼きそばを皿に盛り、4を上からかける。レシピをおしえてくれたひと料理講師:田賀稚子さん※2009.9公開記事です。食欲そそる、夏のとまとカレー。...ほっと酵素グリーンスープ季節の変わり目には、暖かなベジタブルスープがカラダを癒してくれます。野菜たっぷりで旨味も栄養も満点のドライカレー。...PREV新学期!週末はチーズでベジタブル。NEXTとろっと赤なすを生ハムで巻く。POSTおいしいフルーツ盛りだくさん!2月になり、一段と寒い季節になりましたね。今週末は、日本列島も大荒れの予報。熊本でも氷点下の朝を迎えています。...1月もおいしい冬野菜で元気に乗り切っています!1月もあっという間に過ぎようとしています。...明けましておめでとうございます明けましておめでとうございます。今年も、どうぞよろしくお願い申し上げます。...ご無沙汰しています。2015-12-0804餅つき大会の後はお雑煮。「熊本とっぺん通信」日々を、おいしく、うつくしく。