)んで、開店やが、一発目に、常連の85歳のじいちゃんが御来店♪その後、3回、靖国に行った(@3回戦地に行って部隊が全滅して死んだ事になってたらしい・・・もちろん生きてたが・・・・壮絶な話)旧日本陸軍のじいちゃん社長さんが御来店♪アラ80ってか、四捨五入したら、どっちも90やから「アラ90」かぁ~~~っと感慨に深ける三十路・・・まだまだケツが青い・・・・・ち~~~んしっかし「アラ90」のお2人を見ながら、この年まで、元気に酒飲みきるかな~~?っと自分がこの年まで、生きてる事をイメージするが、多分、早々に「ち~~ん」してそうなんで、全く「イメージ」出来ず・・・。そんな、感慨にふけってると、新人バイト「優斗」のご家族が御来店やりにくそ~~な「優斗」お父さんが8日誕生日やねんて!!うる覚えやが、確か、42か43歳!超イケメンで、とても42?43歳?には見えない・・・・・。111期なんですって!そんな中、電話で予約頂いてた方が御来店♪あ!何回か御来店されて、こないだ、店長と同級生と判明した(@学校は違うが)方だっが、この方「上川隆也」そっくり(@この時(@前回も)いてた豊浦78期Kさん談)のイケメン!しかも、店長と同級生とは、思えないほど、しっかりしてる・・・・。(@俺、修行が足りない・・・。チュンヂュン」2日目!初日、上手い事いかんかったんを気にしてか?「私、今日頑張ります!!」っと気合を見せる「チュンヂュン」んで、前半暇やったんで、仕事を教えながら、話をしてると「私、みんなに(@留学生仲間)に羨ましがられました!店長さん優しい!いい職場!」っと・・・・・。話を聞くと、留学生仲間が働くバイト先は、結構、待遇?ってか厳しいらしい・・・・。経営者としては、複雑な気分・・・・甘いわけやなく、ええ所を伸ばす方針なんで・・・じっくりと・・・。おかしいとこは、キッチリ指導してくけどね!その瞬間瞬間に、キッチリ、やってかなあかん・・・・子育てと同じ!!(@子供おらんけど・・・結婚もしてないけど・・・彼女もおらんけど・・・・ち~~ん)そんなこんなで、話をしてると「チュンヂュン」の中国話が実に興味深い♪Twitterから!唐戸とり万。#karato唐戸とり万。#karato更に、中国の南の方の留学生は、嫌なことでも、我慢して、やるが、北方は、やりたくない事は、やらないんやて・・・・・・ちなみに「チュンヂュン」は、丁度真ん中・・・・・ち~~~んおもろいやんけ・・・・・。整理すると「下関市民に必要とされる店になる!」ってのと「どれだけ、お客さんの事を考えて行動できるか!!」ってのが言いたかったんやが・・・・・。(@まあ、言いたい事は、ちゃんとレジュメに書いてたんで、マリさんなら、わかってくれたと思うが・・・・。)つくづく、自分の頭の回転の悪さが嫌になる・・・・ち~~ん・・・。不器用ここに極まる・・・・・。(@高倉健さんの次くらいに不器用)んで、この間、最近何度か御来店下さった御客さんが、定休日やと、知らず御来店で、申し訳なかった・・・・。そのお1人が、豊浦の先輩で、門司港で、観光ガイドしてるおっちゃんで、とり万。メモしてくださったみたいで、感激♪んで、その後、更に電話が鳴り、出ると「今から10分後くらいに行きたいんですが・・・。ごっつストレスたまる・・・・・。事務作業!後半から、最強最新鋭モバイル「iphone4」のUチューブにて、店内で、1人、テンションを上げるために、カラオケ大会!!今年残り2ヶ月の展望を頭の中で整理しながら・・・・・・。素晴らしい!「唐戸とり万。ホトトギス」でじっくり待った甲斐がありました(^O^)/粘り勝ち!(笑)っていう感想・・・・。自分がワクワク、おもろい時は、すべからく、結構物事が上手くいくとき・・・・。(@多分)まずは、ちゃんと、足元を固めて、ちょっと背伸びして、やりたい事をやっていこうと思う!!背伸びして視野をひろげているうち、背が伸びてしまうこともあり得る。それが人生の面白さである。定休日って事で、さっきまでマジでありえん格好で寝てた・・・・ち~~~ん今日は、マジの仕事モードや!!っちゅうことで、合コンも、飲みの予定も、何も入れず、マジの仕事モードやったはずが、惰眠を貪ってしまった駄目な三十路もうすぐ掛布(@31)・・・ち~~~ん休みの大半を睡眠にまわしてしも~たが、時間をシフトすれば、無問題(@もーまんたい)!!18:00から新人バイト第三弾の「マリさん」の研修があるんで、昨日の様子は、帰ってきてからアップしま~~~す!!昨日ぶっつけ本番で、初日を迎えた「マリさん」なんで、研修で、とり万。お客さんとの向き合い方など、ビッチリ「とり万。4日、この日、新人バイト第二弾!中国人留学生(@女子大生)が初日の日!!バタバタで、仕込みし、研修に備える、三十路(@もうすぐ掛布)・・・・・。16:00から、研修開始、で名前に呼び方を教えてもらうと「チュンジュン」(@微妙な発音が難しい)って言われてるらしい!んで、教えてくが、中国人だからっちゅうわけでなく、酒飲んだことなく、居酒屋未経験ってことで、酒の名前もわからんから、結構大変やった・・・・ち~~~ん日本のアニメが好きで、日本に興味を持ちました!っと面接で言ってたんで、聞いてみると、ワンピースのルフィが好きらしい・・・・ポケモンは?っと聞くと、ポケモンは知らないらしい・・・・ち~~ん(@意外とワールドワイドでなかったんやな~~ハリウッドで実写化されるのに)更に、コナン、今んとこ、全600回?を見て、日本語の勉強をしてるらしいんで、メシの話をしてると、大学の寮のメシ・・・朝晩で35000円なんやて!!(@高い)揚げ物ばっかで、普通にポテトフライが出てきたり、から揚げも、鶏胸肉で、パサパサ、下関の安い食材が全部集ってると思います!っとの事(笑)んで、何より、クソマズイらしい・・・・・ち~~~ん日本に来てから、今まで無かった「にきび」が出来たんやて・・・・・ち~~~~んこの日は、昨日とは打って変わって超激暇・・・・・あんま、練習にもならんかったな~~。さんから、今一押しの「うし万。(@女子大生)の陳さん(@二十歳)」が登場!!今まで、留学生は、スルーしてきてんが、感じが良かったんと、とり万。2日、前半から、経営の師匠「海転からと市場寿司社長」と、奥さんが御来店♪その後、寿司屋のパートさんと「メモワール明日香」のママさんも合流♪んで、ご予約頂いてた、常連のご家族が御来店で、カウンターが埋まる♪その後、最近常連の、ばあちゃんが御来店で、ばあちゃんに、松茸を貰って、焼いて食べてんけど・・・。海原雄山さんもそう言っていましたよ。教えて頂いた♪やっぱりそうか・・・・みんな松茸、ありがたがって食べてるが「俺は違いのわかる男やから、松茸の味がわかるのさぁ~~!」的なノリやったんと、かってに、結論!!その後、近所の、建築関係のおっちゃんらが御来店でガッツリやって頂いた♪んで、ふら~~~っと、最近常連の某業界人のFさんが御来店♪Fさん、業界人のくせに、この日、新聞、テレビ、ネットを全く見てなかったみたいで、中日の優勝もしらず、いまだに、マジック1の状態やと、思ってたみたい・・・・・・ち~~~~~んんで、阪神の優勝が無くなったことを教えてあげると、ガックリこられてた更に、追い討ちをかけるように「情報」として、もしかしたら、4位になって、CMシリーズ出れない事もあるみたいですよ!っと・・・・。(金)【特集】ホタルが育む子どもたちホタルの名所として知られる、山口県下関市の友田川。この川のホタルは、バブル期の開発や人口増加などにより、一度、全滅してしまった。それと時を同じくして、地元の中学校が急速に荒れ始めた。服装や髪型は乱れ、喫煙、シンナーも当たり前の状態になり、連日、校門の前にパトカーが待機し、私服警察官が巡回していたという。した中学生の非行をなくすために行われた取り組みが、子供たちにホタルの飼育をさせることだった。今では、子供たちが育てたホタルは、町の誇りとなっている。美しいホタルの光、そして、子供たちの優しい心を取り戻そうとした地域の努力を松岡修造が取材した。1日、9月が前年度割れやったんで、10月は、どないかしやなあかん!!っが!昨夜、かな~~り精神的にガツンとくることがあって、開店する17:00までは、心が半分折れかかっててんが、開店して、すぐに、地元大手企業の常連のおっちゃんが御来店♪その後、すぐに、女性が「すみませ~~ん!バイトの募集見てきたんですけど!」っとんで、話を聞く、何回も電話してくれたらしいねんが、繋がらなかったんで・・・・っと・・・・。店の電話にかけてみると、確かに繋がらんんで、備えつき「ピンク電話」(@クロやが、ピンク電話)をイジってみると、繋がった!!(@接触が悪かったんかな?)いずれにしろ、予約の電話があったやもしら~~~~~んと、青ざめる・・・・・ち~~~んんで、面接してんが、ホームページ見て(@ブログ見て)店の雰囲気、環境が明るく好感を持ちました!っとキタ~~~~~~~~~~~~~~~!!んで、キッチン希望で、時間もばっちし!!ブログ毎日書いてて良かったぁ~~♪(@継続は力なりの勝利だ!!)最近、求人募集を連続して出してて、色々面接してんが、過去の経験からも、分析っちゅうか、考えてみると、やっぱ「インスピレーション」っちゅうか「直感」っといのが決め手やな~~っと思う!ちょっとでも、引っかかるとこがあって、妥協して、採用すると、やっぱ続かんのよね~~~。難しいの~~~!永遠のテーマやわ・・・・・・・。(金)【特集】ホタルが育む子どもたちホタルの名所として知られる、山口県下関市の友田川。この川のホタルは、バブル期の開発や人口増加などにより、一度、全滅してしまった。それと時を同じくして、地元の中学校が急速に荒れ始めた。服装や髪型は乱れ、喫煙、シンナーも当たり前の状態になり、連日、校門の前にパトカーが待機し、私服警察官が巡回していたという。した中学生の非行をなくすために行われた取り組みが、子供たちにホタルの飼育をさせることだった。今では、子供たちが育てたホタルは、町の誇りとなっている。美しいホタルの光、そして、子供たちの優しい心を取り戻そうとした地域の努力を松岡修造が取材した。前に松岡修造が、安岡にキタ!って情報は、知っててんが、この取材やってんか!しかし、ツイート上では、安岡出身ってだけで「元ヤン」扱いされとったし・・・・。応援のクリックお願いします↓にほんブログ村Twitterやってます!Twitterブログパーツとり万。Yahoo!グルメ店舗情報をご覧になるには、JavaScriptの設定を有効にする必要があります(0005747511)。すっぽんのタローに続くペットFC2カウンタープロフィールAuthor:とり万。(03/13)とり万。(12/10)とり万。(11/28)路磨之進ブログ:やってやるって!・・・って。