平成28年、日本で生産された生姜50,800tのうち、およそ半分となる22,200tが高知県で生産されました。そんな意外と知られていない生姜王国高知県の中でも、一番の収穫量を誇るのが四万十町。栽培にこだわった村上さんの生姜のみを使用しています。生姜は栽培期間がとても長く、病気などに対する抵抗が弱いため農薬を使用しない栽培は非常に難しい。この生姜王国でも無農薬有機での生姜づくりはとても栽培する時のリスクが高く、大変手間がかかるため、作っている方は数えるほどしかおりません。それでも試行錯誤しながらも毎年りっぱな生姜を作り上げてくれる村上さんの生姜は、それ自体が元気いっぱい。大地のエネルギーを長期間じっくり蓄えた生姜は、畑より掘り上げる前からとても清々しい香りを放ち、えぐみや苦みが少ないすっきり爽やかな味わいが特徴です。こんな加工してしまうにはもったいない生姜を使用して、がんばるあなたのために何か手軽につまめるものを作れないかと試行錯誤しました。4年以上もの時間をかけて実験や試作を繰り返した結果、ようやく今回のファインジンジャーチップスが完成いたしました。〇お客様からうれしいお声をいただいています・パリッと軽い食感がたべやすい。甘すぎないのがいいです。A・H)----------------------------------------------------------------------------------・一枚食べただけで、「ぽっぽ」として汗が出てくる感じです。男性/T・T)----------------------------------------------------------------------------------・いい意味で期待を裏切る美味しさです。女性/W・O)----------------------------------------------------------------------------------・乾燥生姜をそのまま食べるイメージはありませんでしたがこんな、おやつ感覚で食べられる生姜は初めてです。(50代女性/M・S)----------------------------------------------------------------------------------・カバンに入れて持ち歩いています。女性/S・O)----------------------------------------------------------------------------------・運転中に眠くなってきたら一枚食べます。目が覚めます!(40代男性/N・S)----------------------------------------------------------------------------------・会社の机に入れています。気分転換したいときに食べています。(40代女性/M・F)----------------------------------------------------------------------------------・受験勉強中の娘にと思って購入しました。眠くなったときに食べています、カラダにもいいので安心です。四国高知の西部に位置する四万十町は、最後の清流と呼ばれる四万十川とともに生きる町。山・川・海の自然の恵みを受けた、全国に誇るここにしかない数々の農産品の生産地でもあります。中でも生姜(しょうが)の生産量は日本一。標高200メートルという寒暖差の大きい土地柄と、ミネラルを豊富に含んだ清流を活かし、どこにも負けない本場四万十町の生姜を作り上げました。ともゆき)さんの厳選生姜のみです〇たったひとりの契約農家さん生姜は本来病気に弱く、農薬不使用の栽培は困難といわれています。収穫が安定しないリスクを覚悟をしながらも、生姜の無農薬・有機栽培にこだわる村上さんは、「人にも、自然にも愛情と責任を持てば必然的にこうなる」と、力強く語ってくれます。私たちの「安心・安全の健康生姜で、頑張る女性を応援したい」という想いと、村上さんの生姜へのこだわりが合わさり、ここでしか作れない四万十ノ「ファインジンジャーチップス」が誕生しました。村上さんの生姜は辛味が強く香りも高く、えぐみや苦味が少ないのが特徴です。擦るだけではなく、千切りにした生姜をたっぷり鍋に入れて作る「生姜鍋」など、「食べる生姜」に最も適しています。私たちは、四万十町で村上さんが育てた健康生姜を、同じく四万十町内で加工しております。生産地と加工場が離れているような他の加工品とは違い、みずみずしさのある新鮮な状態で加工できることから、えぐみや嫌な土臭さなどが全くない、特別な四万十町産生姜の味を、そのままジンジャーチップスに詰めてお届けすることができます。3.完全手作り四万十ノファインジンジャーチップスは、安心・安全の材料を使用することはもちろん、それを私たち手であえて手間ひまかけて1(イチ)から作った「完全手作り」のチップスです。元気いっぱいの生姜をスライスした後、シロップで煮てから8~9時間かけて一枚一枚丁寧にじっくりと時間をかけて乾燥させます。乾燥が終わった後は香ばしさを出すためにローストしてパリッと仕上げてから、丁寧に袋詰めをしています。味だけでなく、品質にも自信を持ってお届けすることができます。何を使ったかわからない、どこで・誰が作ったかわからないようなものではなく、ヒトやモノが田舎ならではの近い距離感でつながってできた、四万十町ならではの特産品としての誇りをもっております。Q&AQ.原材料は安全なものが使われていますか?A.はい。安心してお召し上がりいただけます。原材料は生姜(高知県)、砂糖、レモン果汁、唐辛子のみと大変シンプルです。Q.本当に体がポカポカしてきますか?A.はい。体温をあげてくれる「ショウガオール」という成分を最大限に引き出すよう加工していますので、実際に食べて体感してください。Q.そのまま食べる以外に使い方はないのですか?A.いいえ。そのままお召し上がりいただくほかに細かく砕いてサラダやヨーグルト、アイスクリームへトッピングするなど色々とお楽しみいただけます。返品・交換について商品の品質につきましては、万全を期しておりますが、万一不良・破損などがございましたら、商品到着後2日以内にお知らせください。