東新井店のお得なホットペッパーコースホットペッパーグルメ提供クーポンです。東新井店のお得なホットペッパークーポンホットペッパーグルメ提供クーポンです。スープは、蕎麦つゆベースですから、鰹出汁。鶏の風味があるのは、鶏ガラスープをブレンドしているのか、トッピングの鶏チャーシューから出ているのか。いずれにしろ、美味い。上品な甘みを感じます。麺は、さすがに自家製という訳ではなさそうで、加水のややある一般的なもの。スープを邪魔しないという意味では、及第点。トッピングは、鶏もも肉のチャーシュー・岩海苔・ネギ・かまぼこ・水菜。感覚的には、限りなく蕎麦に寄ったラーメン。賄い料理からメニュー化されたということで、納得。セットということから、何故か、天ぷらが付いてきます。この天ぷら、スープに付けたらどうかな?と思って試してみたら、それ程でもなく(笑)。抹茶塩で、独立して食べるのが良いかと思います。スープは抜群に美味しくて、変化球としてたまに食べるには良いですが、やっぱり『吉草』の王道は、当たり前ですが、蕎麦でしょう。東新井店を訪れました。お店の周りに広めの共有駐車場があります。お店の造りはテーブル席、カウンター席、御座敷があり、けっこう広めです。客層は老若男女幅広く、店内ではJAZZが流れていました。テーブル席に着くと温かいお茶が出されました。小鉢がついて税込1200円でした。蕎麦を汁につけずに口に入れます。若干太めでコシが大変に強く、風味が良いです。汁は節が効いていて甘辛く、薬味に葱、山葵、おろし大根がつきます。天ぷらは海老、茄子、さつまいも、獅子唐、キスで茶塩が添えられていて、天ぷらはどれも衣がカラッと揚げられていてサクサクとした軽い食感です。海老はプリプリとした弾力があり味わいがあって、茄子は口に入れると溶けてしまいそうな食感であり、キスはふんわりとして風味が良いです。さつまいもはホクホクとしてほのかな甘みを感じます。最後は蕎麦湯で締めました。大変に美味しかったです。Toshiyuki前回訪れたときはスープがなくなったとのことで食べることができませんでした。今回はリベンジでおそばを食べにきました。メニューのなかに「蕎麦屋のラーメンセット」を見つけて速攻で変更。小鉢と天ぷらが付いている。この天ぷらが旨い!揚げたてサクサク。油もさっぱりしていて、いくつでも食べられそう。そこらのラーメン屋を越えてますね。