肉あれだけ大量にあると、いろいろと加工していかないといけない。こちらは、来た肉の中で一番硬いであろうと思われたウデ肉で作りました。ロースの分厚い脂も半分はこちらに利用。無駄なく作りましょう。こちらは、モモ肉を使いました。他にもまだいろんな部位があるので、楽しんで作ってみたいと思います。気持玉(8)00混んでる日イノシシの加工ブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。フランス・ロワール産ホ...魚介いろいろ入りました。前は煮込みでしたが、今回は焼きの後軽く煮込む。生パスタがよく売れてくれます。カ...イノシシ今回のはロースです。大三島産イノシ...オレッキエッテ小さな耳。(01/04)「来年も宜しくお願い致します。(01/03)「来年も宜しくお願い致します。会社概要|個人情報保護ポリシー|Cookieポリシ。