始末記プティセルヴァンとは小さなマッターホルンと言うフランス語です。2002年〜2014年まで12年間レストラン営業していました。開店の経緯から閉店までの記録としてこのブログを残して、始末記として更新していきます。トラックバック(0)ジュネーブに到着しました。仕事の打ち合わせも済ませて明日ツェルマットに向かいます。宿泊中のホテルの部屋でワイヤレスネットが無料でつながりました。ここから更新してみます。海外でのインターネット接続は格段に便利になっています。トラックバック(0)イタリア、チェルヴィニアスキー場はスイスツェルマットと国境を越えて一つのスキーエリアです。日本からの海外スキーツアー客をこの30年間で延べ数万人案内しました。ゴンドラ駅そばのスキーショップオーナーで陽気な「ペッピーおじさん」は訪れた日本人スキーヤーの記憶に残っているでしょう。写真は今年4月ツェルマットの中華レストランの1コマ、元気でした。6月に体調を崩して入院、九月末帰らぬ人となってしまいました。今年2月のオリンピックではトリノを車で案内してくれていたのに、残念です。アルバムから昔一緒に新雪を滑った写真を見つけました。トラックバック(1)これは最近出版された本の題名ですが、著者はフランス人です。週刊誌の書評を見ただけですが、日本では善しにつけ悪しきにつけ、愛好家からも素人からも誤解され続けているワインではないでしょうか。日本に登場してからまだ20年程度と日があさいので、「ボジョレー」と呼ぶ人もいますが、Beaujolaisの音は「ボージョレ」です。ボルドーはBordeauxですがこれを「ボールド」とは言わないでしょ!!eauは「オー」と発音します。オードトワレでおなじみです。読んでもいない本ですが、ボージョレの苦境が解説されているようです。Gamay「ガメー種」という黒ブドウは多産のため、豊作だと値崩れするんでしょうね。それを逆手にとってヌーボーという新酒は上手いこと考えたと思います。いい事ばかりではありませんでした。安物のイメージが定着して、本来の10ある銘柄ワインの評判を落としてしまった気がします。日本は第2次ワインブームで消費量が延びていますが、本国フランスは若者のワイン離れが進んでいます。トラックバック(0)今シーズンの用具がそろいました。スキーとブーツはSALOMONブーツは新しいFalconシリーズ、スキーはX-Wingでバックカントリーモデル178cm新雪ロングコース用に長めです。Ochoa札幌冬季オリンピック、スラロームで金メダル!突如現れたと言う感じで驚きました。あれから、35年そのオチョアが癌のため56歳で永眠。サイトを検索して当時の映像を見つけました。下にスラロームがあります是非ご覧下さい。トラックバック(0)ここは標高3500mのスイス−イタリア国境地点プラトーローザZermattのホームページにあるWebカメラからの今日の映像です。この雪原の下は氷河11月になりゲレンデもオープンしてスキー客が映っています。見るとコース脇にエクボ状に窪んだところがありますね。これは雪で覆われた氷河のクレバスです。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。