一般企業へ入社後、退職。肉の仕入れや調理は独学で習得し、人気店へと成長させました。店名を【炭火焼肉なかはら】に変更しました。バーガー】をオープン、2017年には待望の2号店となる秋葉原店もオープンさせました。【炭火焼肉なかはら】と共に多くのグルメ通からも注目を浴び続けています。AWARD2019受賞お肉の美味しさを最大限に引き出す為にご注文を受けてからの「手切り」にこだわっています。コースメニューのみのご提供でありながらも連日多くのお客様がご来店される、著名人も愛する有名焼肉店です。中原健太郎氏がアメリカ・カリフォルニア州で生活していた頃の呼び名とのことです。BURGER」が誕生したのです!そして2019年10月。BURGERの再現にこだわった絶品バーガーが完成いたしました。肉本来の食感をお楽しみいただけるようにこだわった「超粗挽き」のひき肉です。厳選和牛本来の味をダイレクトに味わっていただけるパティです。旨みを引き出す「焼き」の技術そのまま焼いたのではバラバラになってしまうこのお肉を、パティとして仕上げる独特の焼き方で、肉の旨みと香りを封じ込めています。各具材を一つのハンバーガーとしてまとめる名脇役です。和牛100%のパティは噛むたびに肉感を感じ、お肉本来の味が旨み・香りと共に口の中で広がります。再加熱剤「あつあつくん」で温めて美味しくお召し上がりいただけます。こだわった絶品ハンバーガーです。・ミニバーガー15個(Lサイズ)税抜12,500円マンチーズケータリングから注文できます。基づく表示プライバシーポリシーサイトマップ。