冷凍ごはんを解凍するときにおこる「温めムラ」。中まで温まらない、1回で全体が温まらないなど、意外とうまく温められませんよね...。正解は「C:薄くて丸いせんべい型」。「せんべい型」がいいのか?電子レンジはマイクロ波という電波が出ていて、これが食品に当たると熱に変わって食べ物を温めてくれます。このマイクロ波の当たり方が温めムラの原因となるんです。厚みがあるためマイクロ波が均等に当たらない。温めるものに角があると、マイクロ波同士が角でぶつかりその部分だけが急速に加熱してしまう。そのため、角だけ温まり、中は冷たいままに。そのため、角を取って丸くするだけで、温めムラはほとんどなくなるんです!お皿が熱くならない方法とは?電子レンジで加熱すると、お皿が熱くて持てないことが多いですよね...。正解は「ラップの両端をめくる」。お皿が熱くなる原因は、ラップによって密封された高温の水蒸気(湯気)。そこで、ラップをかけない部分を作れば、水蒸気が逃げお皿が熱くならない!密閉しないと料理がパサパサになりそうですが、持ち手を少し開けるぐらいなら問題ないそうです。鍋もフライパンも使わない!電子レンジでできる簡単レシピ!福岡市にあるレストラン「ビストロ・レンチン」は、なんと全ての料理を電子レンジだけで作っているお店。今日レシピを教えてくれるのは、「ビストロ・レンチン」のメニューを考案している、電子レンジ料理研究家のタケムラダイさん。これまで考案したレンジ料理レシピは1000種類以上なんだとか!今日はそんな中から、手を抜きたい日や、おかずのもう一品にピッタリの電子レンジレシピを教えてもらいます!3分でできる!チーズフォンデュ鍋を一切使わない!電子レンジでできる!レストランに勝るとも劣らない「チーズフォンデュ」!【教えてもらう前と後】超簡単!電子レンジで3分「チーズフォンデュ」の作り方2019年3月5日放送の『教えてもらう前と後』はすぐマネできるレンジ技!こちらのページではその中で紹介された3分でできる!チーズフォンデュについてまとめました。3...www.e-recipe.site2019.03.05わずか5分!中華ちまき「中華ちまき」といえば、炒めたもち米を竹皮で蒸す手の込んだ料理...。!電子レンジならわずか5分でできる!【教えてもらう前と後】超簡単!電子レンジレシピ「わずか5分!中華ちまき」の作り方2019年3月5日放送の『教えてもらう前と後』はすぐマネできるレンジ技!こちらのページではその中で紹介されたわずか5分!中華ちまきについてまとめました。鍋を使わず超簡単!電子レンジで本格水餃子!【教えてもらう前と後】超簡単!電子レンジレシピ「6分で完成!水餃子」の作り方2019年3月5日放送の『教えてもらう前と後』はすぐマネできるレンジ技!こちらのページではその中で紹介された6分で完成!水餃子についてまとめました。6分で完成!本...www.e-recipe.site2019.03.05チンする方が得!食材チンするだけで、味も栄養価も使い勝手もよくなる食材は...「玉ねぎ」!チンするだけで甘くなる!玉ねぎをチンすると何がいいのか?それは「甘くなる」こと!電子レンジで3分加熱するだけでOK!みじん切りにしてチンすると使い勝手もアップ!料理に入れれば玉ねぎのコクが出るんだそう。中でもシェフのおススメはレンチン玉ねぎをハンバーグに使うこと。調理時間たった10分!鍋を一切使わない!電子レンジで簡単に1人分のカレーが作れる!【教えてもらう前と後】超簡単!電子レンジレシピ「鍋いらず!10分でできる玉ねぎカレー」の作り方2019年3月5日放送の『教えてもらう前と後』はすぐマネできるレンジ技!こちらのページではその中で紹介された鍋いらず!10分でできる玉ねぎカレーについてまとめました。ナス編「ナスの冷製スープ」の作り方2019年9月22日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは、東京・三鷹市のナス。こちらのページではその中で紹介された「ナスの冷製スープ」についてまとめました。【世界一受けたい授業】料理の新常識「カレーの美味しい作り方」(2019/1/19)2019年1月19日放送の『世界一受けたい授業』はコナン君と料理の新常識を学ぶ!こちらのページではその中で紹介された『カレーの美味しい作り方』についてまとめました。【キャスト】おでんリメイク「炊き込みごはん」の作り方(2019/11/4)2019年11月4日放送の『キャスト』は余ったおでんが大活躍!リメイクレシピ。こちらのページではその中で紹介された炊き込みごはんについてまとめました。【ヒルナンデス】木金レシピ!家庭で作れる簡単「キンパ」の作り方2019年6月27日放送の『ヒルナンデス!』で紹介された木金レシピ「ソーセージ+卵+にんじんで作る簡単キンパ」の作り方についてまとめました!冷蔵庫の残り物であと2日乗りきる木金レシピ。【この差って何ですか】健康効果がUP?!オススメの組合せ「豚肉×さつまいも」2018年11月13日放送の『この差って何ですか?』は健康長寿の食べ合わせ。100歳以上のご長寿が週3日以上食べているものを徹底調査!こちらのページではその中で紹介された健康効果がアップする「豚肉×さつまいも」についてまとめました。伝説の家政婦レシピ気になるレシピ[PR]タイトルとURLをコピーしました。