この取材を通じて「商いの原点」を心に刻むことが出来ました。水道橋店かつ吉のとんかつお客様と共にかつ吉資料館ブログお問合せHOME新着情報この取材を通じて「商いの原点」を心に刻むことが出来ました。新着情報この取材を通じて「商いの原点」を心に刻むことが出来ました。2012.10.26シェアTweetこんにちは。朝晩はすっかりと肌寒くなってきましたね。さんの取材記事を公式ウェブサイトにて公開させて頂きました。竹内さんは40年前に「かつ吉水道橋店」から独立をされ、秋葉原に「丸五」というとんかつ専門店を開業されました。吉の店主吉田次郎とも現在も親交が深く、私も公私ともにお世話になっている方です。美味しさの原点をいつも教えて頂ける、私達にとってとても大切な方です。秋葉原の石丸電気の隣に佇むお店は、凛とした空気の中で「とんかつ」を味わうことのできる銘店です。今回の記事はウェブサイトリニューアルの準備と並行して(今年の6月下旬頃に)、K’sWebの木村さんと一緒にかつ吉水道橋店にて取材をしました。密なやり取りをしながら、じっくりと編集し、公開をさせていただきました。竹内さんのお話を通じて私共の「原点」を心に刻むことができました。お時間のある時に一度ご覧いただければ幸いです。いつもありがとうございます。水道橋店2019.10.18水道橋かつ吉に新しい看板を設置しました。水道橋店2019.10.18かきフライの販売が始まりました。サイトマップSNSかつ吉水道橋店Facebook菩提樹水道橋店Facebook菩提樹水道橋店Twitter。