美と健康をチャージ!香港で食べる火鍋mapple更新日:2017年10月4日シェアツイートLINEで送る暑い日も肌寒い日も人気の鍋料理。いろんな食材を一度に食べられるのでとってもヘルシー。湯底(スープ)を選ぶ各店が個性を競い複数のスープを用意。鍋が真ん中で仕切られた「鴛鴦鍋」は2種類楽しめて人気。オーダーシートを記入スープ、具の注文はオーダーシートに印をつけて店員に渡せばOK。具はたいてい100種類以上ある。つけダレを作るタレは自分で作っておく。醤油やごま、にんにく、ねぎなど複数の調味料・薬味が用意されているのでお好みで。シメも忘れずに!ビーフンやインスタントラーメン、うどん、餅のほか、ご飯を入れて雑炊にしてもいい。満腹なら注文しなくてもよい。Lou/サンヘイラウ)四川料理と火鍋の有名店。人気は魚、豚骨、クコ、りんごなどでだしをとった白いスープと、麻辣スープの鴛鴦火鍋。麻辣スープは四川から取り寄せた多種類の唐辛子などを炒め、香りを出してから沸かすため、風味がよくジワリと効く辛さのなかうまみがしっかり。BEST3本地肥牛肉カナダ産の牛肉。新鮮な生の白身魚のスライス。金魚のような形の四川風ワンタン。黄金海鮮湯は海鮮盛り合わせが付いてHK$238。具はその日に仕入れた魚介や肉類のほか、注文を受けてから作る自家製つみれなど鮮度にこだわる。海鮮とかぼちゃペースト、チーズがベース。Sheep/シウフェイヨン)中国で約200店舗を展開する有名店。白湯と麻辣2種類の特製スープが特徴。曜日や時間で値段が変わるので、お得な時間帯は予約必須だ。片方は白湯、片方は麻辣のスープ入り。データは2016年9〜11月現在のものです。いずれも諸事情により変更されることがありますので、ご利用の際には事前にご確認ください。本誌に掲載した情報による損害・トラブル等については、弊社では一切の責任を負いかねますので、ご了承ください。※本文中の料金・価格は、香港ドル(HK$)で表示しています。予約から宿泊まで!ビジネスマンや観光客が気軽に利用できる、手ごろな料金のホテルも数多く建ち並んでいる。若者向けのショップやカフェが集まり、地元の若者で賑わいをみせるエリア。指差しオーダーにも役立つ!おすすめメニューをピックアップ。言葉が話せなくても、お店に入って指さすだけで簡単にオーダーできる。帰ってきてから後悔しな...香港の夜景に酔いしれる贅沢ラウンジ、バーとびっきりの夜景を、お酒とともに楽しめる大人の贅沢スポット。旅行の一夜が素敵な思い出になること間違いなし!...香港に行く前に読みたいブログ、厳選8選!アジアと西欧の文化が混じり合う街「香港」。ここでは香港に旅行する前に必ず読んでほしい、厳選ブログを8サイトご紹介します。交通と香港・マカオの市内交通について詳しくご紹介!...香港雑貨ハンティングと食べ歩きを楽しむ【旺角・太子】エリアネイザン・ロードを北上していくと、若者や家族連れ、ビジネスマンなど、大勢のローカルであふれ返っている。