このPOPを見ると、“いよいよ今年も夏がはじまるなぁ・・・”っておもいます。アイスクリーム、おでん、ざるそば、ひやかけうどん、冷製パスタ・・・。今では、年中いろんなメニューを食べることが出来るようになりました。いえば、今でも季節限定の食べ物ってどんなものがあるのでしょうか?なべ焼きうどん。年中出しているうれしいお店もありますが、やはり寒い季節の方がよく出るようですね。冷やしラーメン、冷やし中華。韓国の冷麺は、昔から年中食べるとこが出来ましたが、日本の冷やし中華に至っては、今でも夏季限定のところが多いようです。「夏場しか置いてないのですよ。来年のGW明けには発売すると思いますよ!」と、冷たい返事・・・。因みに、韓国冷麺は売り場にちゃんとありましたが(^^;)冷麺はあっても冷やし中華はない・・・・そういえば、かき氷も今月中くらいでしょうか?最近、ちょっとブームになっているかき氷。私、滅多に甘いものには手を出さないのですが、昨今のかき氷ブームはちょっと気になっていました。“松下キッチン”さん。こちらのお店、SAVVYなどの雑誌の、かき氷特集に載って、食べに来たお客さんがリピーターになり、今でも通い続けているという人気のお店だそうです。お店に到着すると、奇跡的(だそうです。)にも、待ってる人はゼロ・・・とはいっても、店内は満席なので、しばしお店の前で、席が空くのを待たせていただきます。暑く感じますが、ジリジリ感はなくなりましたよね。ゆるーい感じで穏やかに待つことが出来ます。お隣のお店、夜になったら営業するのでしょうね。昭和の文化住宅を改装したような出で立ちに、「バカンス」の文字の看板。その下に、「食堂」と「PIZZA」の文字も。文化住宅と、バカンスと食堂とPIZZA。このアンバランスさが妙に気になって仕方ありません(^^;)実はこちらのお店、大阪環状線に乗っているときにも車窓に見つけ、気になっていたので覚えています。そんなことを考え、思い出していると、店内に席が空き、お店の中に。店内は、カウンターもあるけれど、そこには席を作らずに、2人掛けのテーブル席が2組と、4人掛けのテーブル席がひとつ。合計8席のレイアウトになっています。この日は、窓際のテーブルが空いたので、座らせていただきます。注文はもちろん、かき氷・・・なのですが、いろんな種類の味がありますね。抹茶、カカオ、イチゴ、カラメル。この4つの味が基本になって、そこにミルクをプラスするかどうかでオーダーが決まります。(抹茶に関しては、ミルクの他に、アズキをプラスするのもアリですよ!)この日の注文は、カカオミルク。抹茶ミルクや、抹茶アズキも気になったのですが、他にあまり無さそうなものをお願いしてみました。注文が入ると、店主の女性が、カウンターの奥にある厨房で、ひとつひとつかき氷を作って下さいます。残念ながら、目の前で見ることは出来ないのですが、電動のかき氷器ではなく、手動みたいですね・・・。家庭用のようなものではなく(あたりまえか(^^;))、業務用の結構大きなやつ。右手を回して、氷を掻いているのがテーブル席からチラッと見えます。(わぁ・・・あれ、結構大変やなぁ。ひとつ、ふたつやったらいいけど、これだけ人気のお店で、しかもほぼ全員かき氷を注文するとなると、一日に、どんだけあの作業してるんだろ(^^;))そんなことを思いながらも、期待感にワクワクしていると、かき氷が出来上がってきましたよ。おぉ、これはインパクトありますね!私が今までイメージしていたかき氷は、丸いガラスの器に入っていて、三角形・・・いえ、円錐形っていうのでしょうか?そんな感じのものなのですが、これは四角い器に入ってきて、かき氷も四角。何よりも、氷みつではなく、カカオパウダーが漫然なくかけられてあります。見た感じ、まるでジオラマの山のようです(^^)それでは早速いただきましょう。こ、これは快感!本当にこれがかき氷なのでしょうか。食感が、口の中での溶け方が凄いのです!最初、氷の他にも、何か特別なものでも入っているのかな・・・。思ってしまったくらいなのです。口の中で溶けていくのを感じていると、確かにかき氷。このパウダー感は一体何なのでしょう。こんなん、1口食べただけで分かるわけないですよ。1口・・(^^)(^^)さらにもう1口・・・(^^)(^^)(^^)私、本当に普段あまり甘いものに手は出しませんし、夢中になることも滅多にありません。このかき氷は別物です。スプーンを持つ手が止まらないのですよ(^^)器に対して、約3倍の高さのかき氷。ジェンガか、山崩しか・・・。半分くらい食べると、そのうちにかき氷が崩れてくるのでは・・・。意外と崩れないのです。その秘密は、器の4角にある、ホイップクリーム・・・かどうかは、未だ分からず(^^;)でも、そんなことはどうでもいいのです。端っこから食べたり、真ん中に穴を空けて、中身を食べてみたりして、部分部分の味の微妙な違いも楽しんでみたりします。氷の中にもしっかりとカカオがかけてあり、どの部分を食べても美味しいのです。そんな感じで夢中で楽しみ、完食。本当に最後まで楽しむことが出来ました。ちなみにこちらは、カラメルミルク。これも、すごく綺麗ですよね(^^)(^^)松下キッチン、今月(9月)一杯くらいはかき氷あるのでしょうか?今シーズン最後に、もう一度究極のかき氷、味わいに行きたいですね。お店のHPはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。地域初の人気メニューとは・・・。明洞の夜は美味いものが盛りだくさんです。Y氏の書斎ミシュランごっこ。FC2ブログ.201912<<12345678910111213141516171819202122232425262728293031>>202002。