認定講師講座アイシングクッキー作りの基本からしっかりと学んでいただき、12時間で61種類のアイシングクッキー作りに必要な技術を全て学べる「完結型」の講座です。パイプドフラワー®(お花絞り)専科講座アイシングクッキー認定講座で学んだお花絞りの技術にプラスしてパイプドフラワーの専門的な技術・知識が学べる講座(アイシングクッキー認定講師の方のみ受講可能)上級講座JSAアイシングクッキーパイピング専科講座アイシングクッキー作りに欠かせない、最も重要と言われるテクニックの1つパイピングに特化した講座。本部トレーナーの吉岡佐樹子です。