海鮮セット南房総お得なセット花くるみと能登かきの佃煮のセットこのページでは「戻る」ボタンにJavaScriptを使用しています。JavaScript対応のブラウザでの閲覧を推奨します。※青果物の場合、天候の影響で収穫時期が予定より前後する可能性がございます。ご了承くださいますようお願い申し上げます。※パソコンでのお申込みの方には、発送日の午後に「発送予定メール」をお送りいたします。※商品は交通事情や天候等の理由により、お届けが遅れることがございます。※お届けに要する日数は最寄りのヤマト運輸営業店へお問合せください。江戸時代の参勤交代の際に、道中の保存食として江戸の佃島から持ち帰った佃煮が、加賀の醤油と米飴によって独自の味に進化を遂げたのが「加賀佃煮」。その特徴はまろやかな醤油の風味と甘み。醤油による塩辛さを押さえ、米飴や麦芽飴によってほんのり甘く仕上げてあります。佃食品は自身の苗字に縁を感じ、現社長が呉服屋から転身して一代で築き上げた佃煮の名店。ひがし茶屋街に本店を構え、味にうるさい芸妓さんや旦那衆の厳しい舌と耳目にさらされながら、高い評価を得続けてきた佃煮の専門店です。「厳しいお客様に育ててもらったから今の味がある」とは佃一成社長の言。調味液を継ぎ足しながら大釜で炊く佃煮が一般的である中、佃食品は炊き上げる都度、調味液を作り直し、小さめの釜で丁寧に炊き上げていきます。した細部に美味は宿るのです。加賀佃煮の代名詞と言えば、くるみの佃煮。くるみはその豊富な栄養分から健康と美容に大変よいとされ、女性がいつまでもその美しさを留めるという意味で、金沢では古くから「久留美」と書き、結婚式の席で振る舞われるものでした。そのくるみは佃煮として市民に親しまれてきました。今では少なくなりましたが、以前は市内の至る所からくるみを割る音が聞こえてきたそう。手作業で一つずつ丁寧に取り出すくるみは、それほどの手間を掛けてでも食べたい美味なのです。香ばしくてコクのあるくるみは、佃煮にするとより一層風味が豊かになります。お茶請けやご飯にぴったりの甘めの佃煮なのですが、不思議とお酒にもよく合います。採れた1年物の牡蠣を使用し、丸大豆醤油や純米みりんなどの吟味された調味料で炊き上げた絶品の美味しさです。炊き上げる都度、新しい調味液を使用し、小釜でじっくり丁寧に炊き上げることで、やわらかくふっくらと炊きあがります。そのままご飯の上に乗せてもよし。お酒の肴として最高です。佃食品は「我が子に食べさせられるものを作る」という理念を掲げています。原料の安全性に拘り、一切の化学的な調味料や着色料、保存料などを使用していません。「自分の子供に食べさせられないようなものは作ってはいけない。そんなものを作っていては長続きしない」という先代の教えを大切に守り、安心できるものづくりを徹底しています。した安全性を追求する姿勢が、結果として、素材本来の旨みにしか頼ることが出来ない本物の美味しさをもつ商品を生み出すのです。小さなお子様からお年寄りまで、みなさんで安心して美味しくお召し上がり下さい。贅沢なご家庭の食卓をご提案いたします。テレビ東京は"日本の食"の素晴らしさを番組を通じて発信しています。虎ノ門市場は、おいしさの感動を皆様ひとりひとりにもご体験して頂くような新しいサービスを目指していきます。詳細はこちらご利用ガイド初めてのお客様へ虎ノ門市場はどなたでも簡単にお買い物いただけます。欲しい商品を見つけ、ショッピングカートに商品を入れて、会員登録してレジで会計するだけで、商品がお手元に届きます!ご購入の流れ会員登録について配送について○ご注文につき900円(税別)頂戴します。○同日内のご注文なら、個数に限らず送料900円(税別)です。便種ごとのお届けとなります。200円(税別)を頂戴いたします。お届け時に、商品と引換に現金でお支払いください○コンビニ後払い商品発送後、ヤマトクレジットファイナンス株式会社よりご注文主様へ払込用紙を送付いたします。※外部サイトへリンクします。ポイントについてご購入の商品価格100円につき1ポイントを付与いたします(100円未満切捨て)。1ポイントにつき1円分、次回以降のお買い物にお使いいただけます。※商品価格を基にポイントを付与いたします。返品・交換・キャンセル○返品交換について商品の性質上、お客様都合による返品・交換はお受けできません。○キャンセルについてご注文後のキャンセルは、注文日の翌日正午までに当店問い合せ窓口までご連絡ください。酒類をご購入の方へ酒類の購入には、年齢制限があります。20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。虎ノ門市場では20歳未満の方は、酒類の購入は出来ません。生年月日を入力した上でご購入ください。お問い合わせ以下の問い合わせフォームよりお問い合わせください。お問い合わせの前に、まずは「よくあるご質問」をご一読ください。Direct,Inc。