昨夜の残りのウインナー。出来上がり直前にミックスビーンズ。イヤシロソルトで味を整えます。ちなみに、このコッフェル(鍋)はもう30年ほど使っています。日本各地、そして海外へのツーリングもいつも一緒でした。新しいのがほしいと思いつつ、これが壊れないんですよねえ。ビーンズ&ウインナーのトマトスープ。美味い!量も一人分でちょうど良かったです。黒胡椒もあれば完璧だったなあ。久々のキャンプ、いい時間を過ごせました。栗の収穫に参加している絹子。今年は初めてうっちーが挑戦です。「今が最盛期だな」と斉藤さんが言うように、すごくいい栗です。初回収穫分に比べると、ものすごく良くなってます。収穫を始めるうっちー。割には動きがスムーズ。聞くところによると、前日に絹子から収穫の手順とポイントを伝授してもらっていたそうです。完熟した栗があまりにもありすぎて、採り切れないほど。あっという間にかごがいっぱいになりました。僕が初回、あれほど苦労して採ったのはなんだったんだろう...。斉藤さんが選別するのを手伝ううっちー。量るのを手伝ううっちー。本日の収穫、計18kgでした。斉藤さんが収穫してくれた茄子も仕入れてきました。ここのところ、茄子の状態がすごくいいです。真剣に斉藤さんの話を聞くうっちー。「また手伝いに来ないとダメだぞ!」と斉藤さん。蚊の大群に悩まされましたが、きっといい経験になったと思います。次回は柿の収穫かな?栗の本格的な販売に備えて、絹子がブラックボードに工夫を凝らしています。よかったら見てやってください。続いて訪れたのは、きのこのエムプランさん。直前に「さっき、丸山さんとお昼食べ終わって。今、会社にいます?」と電話。「えっ、今日ですか?」と事前アポなし訪問にも快く対応してくれるのは営業担当の吉田さん。いつもお世話になっています。「ノンアルです」いつもお昼に飲んでいるみたいです。「あちこち飛び回って、忙しくしてますよ」この人が若社長。以前都内の展示会に来ていた時に絹子と一緒に撮った写真です。東日本大震災の直後、車で直接きのこをフレスコまで届けてくれたのが、現社長の山内さんと吉田さんでした。「えっ、今からですか?うーん、どうしようかな〜」でも結局来てしまいました。「どう?今年の梨は」と吉田さん。「台風でかなり落ちてしまいました」と答えるのは浅沼さん。落ちてしまったとは言え、木にはまだまだ梨が実っています。一つずつ袋をかけるのは大変そうですね。今週末から収穫を始めるとか。聞きたかったのは栽培のこだわり。この雑草を見て、これはいいぞと感じました。土作りにもこだわりがあり、フレスコでも十分販売できる梨です。「食べてみてください」と1個いただきました。美味い!甘さも十分だし、果汁も豊富だし、それに味が濃いですね。これは早く販売したいなあ。「お願いしますね、浅沼さん。礼儀正しく、しっかりとした農家さんです。こちらこそ、今後ともよろしくお願いします。ここまで来たら顔出していくか。ご存知、師匠柴本さん。「今、畑です」と対応してくれたのは弟子のミワちゃん。相変わらず元気で、ちょうど茄子の袋詰めをしていました。今は茄子、いんげん、オクラがたくさん採れているようです。柴本さんの野菜、やっぱり味いいよなあ。