市場魚貝類図鑑ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2500種以上、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。Kishinouye,1905代表的な呼び名アミシェアツイート雌は体長21ミリ前後に、雄は16ミリ前後になる。秋にまとまってとれるアミのように小さなエビ。アカヒゲ[赤鬚]備考単に。5月〜6月に孵化した夏期世代は夏に急成長して、8月〜10月初旬にかけて、越年世代となる個体を生み出す。越年世代ははじめの2ヶ月〜3ヶ月は成長するが冬期にはほとんど成長がとまり、春になり再び成長し始める。越年世代は5月〜7月に産卵。夏世代の寿命は2.5ヶ月〜3ヶ月。越年世代は9ヶ月〜10ヶ月。基本情報アミとはついているがれっきとしたエビの仲間。古くは汽水域に多産していたもの。最近では汽水域の乱開発と汚染で激減している。干しエビ、塩辛など加工品原料として重要なものだが、現在では供給が追いつかない状況。