日本で唯一わらに生息している天然の納豆菌で発酵させ、純粋培養の納豆菌は一切使用していないわら納豆のフクフクの福田良夫会長さんとの対談です。福田さんは、子供の頃に食べたわら納豆を平成14年2月頃に真岡市のわら納豆造りの名人二瓶さんに食べさせていただきました。そのわら納豆の味が忘れられず造り方を教わり営業許可を取って販売しようとしましたが、行政の無理解で許可を得るまでには数多くの難関がありました。当初は本業は電気メーカーでわら納豆造りは副業でした。わら納豆造りに本腰を入れるため電気メーカーの経営はやめられました。その頃の苦労話やわら納豆の製造工程や那須の直営レストランの500円食べ放題などについてお聞きします。自然栽培の大豆のわら納豆、干し納豆、豆乳、豆乳プリンの試食があります。参加を希望される方はお名前と携帯番号(緊急連絡のため)を明記の上、お申し込みください。事前に質問を受け付けますので、お申し込みの後質問内容をメールしてください。お昼の12時30分からの特別ランチ(2500円税込)予約も受け付けますので、ご希望の方はお申し込みください。午後2時から4時30分まで。進行状況により最大延長5時まで。