オストリケ」(1,500円)。グランドメニューには載っていないのですが、スタッフさんに声をかければいつでも作って頂けるそう!お店に大きなピザ窯がありとっても本格的。マルゲリータがベースのピザの上に牡蠣がゴロゴロ入っていて贅沢!自身の足で美味しい牡蠣を探すこだわり。こちらはジャックポット本部の菅さん。お店で出す牡蠣を選ぶために、一年に数回産地へ行き、実際に牡蠣を試食したり生産者の方に直接お話を伺いに行くというこだわりの強さ。「ジャックポットさんの美味しい牡蠣は、こうしていろんな人を幸せにしているんだな」と思うと、本当素敵だなと感じました。【実験】焼き牡蠣に合う意外なトッピング、2位はチーズ。六本木のカキバー「オイスター&ワイン・シーズン」で絶頂体験。