食べるツイートスポンサードリンクえっ!タニシを食べる地域があるって知ってましたか?しかも、関東地方にはそれを名物料理にした温泉まであるんです。そこで今回は、タニシを食す地域をテーマにして話を進めていきたいと思います。神奈川県厚木市のタニシを使った郷土料理とは?神奈川県厚木市では、「タニシ」の佃煮が郷土料理となっています。10日間ほど水にさらしタニシのあく抜きをします。泥の中で暮らしているので、しっかりとさらす必要があるようです。タニシを茹でて、剥き身にして、醤油や砂糖などで煮込むらしいです。厚木市には、なんと「タニシ料理」を売りにした温泉が存在しています。飯山温泉では、タニシ料理を堪能できます。みそ煮、田楽、柳川鍋など多彩な料理が提供されています。タニシは、その食感から陸のサザエとも言われています。山梨県の「つぼ汁」って何?山梨では、タニシを「つぼ」と呼ぶそうです。往時を偲んで書かれた県民のブログによると、稲刈りが終わった田んぼの中から収穫するそうです。乾いた田んぼの土につぼ(タニシ)の潜った小さな穴へ、細長く切った竹べらを差して、捕まえるそうです。その「つぼ」を使った「つぼ汁」(タニシの味噌汁)が、北部の故郷の味となっています。たわしで、よく泥を洗い流し1週間ほど水につけ何度も水を交換、泥を吐かせます。アサリやシジミのように味噌汁を作っていきます。具材は、「つぼ」と大根を使うのが一般的なようです。スポンサードリンクまとめ予想もしない地域に隠れた名物料理があったんですね。現在でも、食習慣が生きているということは、おいしいのでしょうか?クセがありそうで、どうも食べる気がしません。お近くにお住いの方は、ぜひ一度足を運んでみてください。ツイート「「タニシ×食」!タニシがもたらす病気とは?タニシを佃煮に!」コメントをどうぞ返信をキャンセルする。タニシとメダカを一緒に飼うとたくさんのメリットがありますよ。1つだけ注意しなければならないことがあります。今回は、それをテーマに取り上げ...タニシの違いと見分け方!ジャンボタニシ・ヒメタニシ・マルタニシ!日本に暮らすタニシにもいろんな種類がいます。そんな中でも水辺に生きるタニシを3種取り上げていきます。タニシとカワニナどちらも巻貝で、ちょっと見ただけで区別することは難しいです。