日本ビタミン学会が発行する「ビタミン」誌(第92巻,2018)に,矢部富雄教授の「食物繊維ペクチンの分子構造に隠された化学情報」と題する総説が掲載されました。Industry」誌に,矢部富雄教授のペクチンに関する論説が掲載されました。総説(一財)食品分析開発センターSUNATECの2016年12月発行のメールマガジン(Vol.129)に,矢部富雄教授の総説が掲載されました。発行する「化学と生物」誌の2016年4月号に,矢部准教授の下記の記事が掲載されました。Science“誌に受理されました。Science“誌に受理されました。Japan(FFIジャーナル)」に,矢部准教授が執筆した下記の内容の総説が掲載されました。technology.。