林檎の皮を向くようにクルクルと回して皮剥き1房ずつ分を、ナイフでV時に切り出してボールに入れて残った白い皮は、絞ってジュースをボールに入れます。小さいでしょ♪とっても安かったんですよ。大き目のミカンぐらいの大きさしか無いんですよ。普通の大きさのグレープフルーツでしたら、半分ほどで足りると思います。・昆布だし顆粒、3つまみ入れるのはこれだけなんです。器に盛り付けて食べる時まで冷蔵庫で冷やしておきます。ameblo.jp/盛り付け少し大き目の器に余裕を持って入れるとピンクペッパーのきれいな色が目立ちます。見た目的にも味わい的にも、香りの良いピンクペッパーは仕上がった今回のようなものをワンランク上げてくれます。大根の爽やかさと、グレープフルーツの爽やかさが一緒になって大根の独特の香りもグレープフルーツがおさえてくれます。お魚以外にお酢は使っておらずですがいい具合にグレープフルーツの絞り汁が仲介役を果たしてくれてベストマッチ!ちょっとおしゃれな酢の物にでした。