松嶋智明(ちあき)と申します。私の地元である周防大島で、主人とともに起業して11年目に突入です。大島の魅力を少しずつご紹介していければと思ってます。お願いいたします!さて、瀬戸内に浮かぶ大島といえば、何といっても「夏」のイメージが強いかもしれません。いうこと\(^^)/私は(大島っ子の特性なのかもしれませんが)、都会に住む友人をよく島に招きます。本当は、冬の大島の魚介を食べて欲しいんだよな~、といつも思っています。島っ子の私としては、もっと美味しい冬の島のグルメを味わってほしいなあと思うのです!最近では、そんな魚介がたっぷり入った「みかん鍋」も有名です。一つ二つみつけ...。