いずれもとてもおいしいお菓子でした。生クリームを使ったものもあります。餅粉を使った「和風もちもちクレープ」が好評のようです。松江にお越しの際は、ぜひお訪ねください。松江のおいしい和菓子、召し上がれ。月照寺の近くですので、月照寺と合わせてぜひどうぞ。和菓子のデザインを堪能できる本です。美しい和菓子の写真は配色の勉強にもぴったり。和菓子の楽しさをきれいなイラストで。お正月にいかがでしょう。先日、初めていただくことができました。島根県安来市の「吐月糖」ささっとスケッチ。小さな小さな和菓子です。お砂糖、寒梅粉を固めた打物で、サイズは1辺2センチくらい。ピンクと白があり、どちらも薄紙で包んであります。その薄紙を通して、表面の桜模様が浮き出ており、なんともやさしい。上品な甘さで、後味はすっきり。何ごともなかったかのように。静かで落ち着いた気分が味わえそう。いつか試してみたいな。お正月のお菓子にも良さそうです。楽天のお店のオープンまで、もう少し。昨日の休憩中に描いた和菓子の絵です。えてる(笑)一春庵さんのデータはまた後日。松江で一番新しい(たぶん)和菓子屋さんです。松江の和菓子をご紹介します。季節が合わなくなってしまいましたが。向月庵の干菓子(ひがし)。(クリックすると色鉛筆画のブログにジャンプします)打物の紅葉と有平糖の清流です。(※参照)干菓子の楽しみの一つが、器と作る景色。絵は、清流にかかる紅葉。