ミルクカレースープ2018/07/20かんたんレシピLINEで送るTweet牛乳を入れることでまろやかで、飲みやいスープの完成です。オクラを入れることで自然にとろみがつきます。作り方1.トマトは湯むきし1センチ角、オクラは厚めにスライスし、人参・ジャガイモ・玉ねぎは食べやすい大きさに切る。2.人参・玉ねぎ・ジャガイモ(火の通りにくい)食材を鍋に入れ、炒める。3.野菜に火が通り、柔らかくなってきたら、分量の水、カレー粉とコンソメを入れ蓋をして煮こみ、食材が柔らかくなってきたら、オクラ・トマトを入れる。4.分量の牛乳を入れ、調味し、軽く煮立たせる5.器に盛り、完成ポイント具材は茄子、とうもろこし缶(粒)、しめじ、など、冷蔵庫にある余った野菜で作ってください。里芋・おくら・しめじなどぬめりのあるものを入れると自然ととろみがついて食べやすいです。