10年日記シェアツイートはてブポケットLINE数日前の話になりますが、上野にある老舗の洋食店「ぽん多本家」で、極上のカツレツを頂いてきました。調べて来たから良いモノの、予備知識が無かったら入店をためらう門構え。中に入ってしまえば、以外と普通の洋食屋さんでした。内装は普通でも、値段は普通の洋食屋さんじゃありません。車海老フライの「時価」に始まり、タンシチュー4,000円(税別)とか、海老コロッケ2,500円(税別)とか、中々にセンセーショナルな価格です。「ご飯・本だし・おしんこ」セットが500円(税別)なので、一番安い組み合わせでも3,000円は掛かる計算です。注文はカツレツ(とんかつ)で、お嫁さんはポークソテーにしました。どちらも事前調査で「おいしい」との評判を見かけたメニューです。これがウマいんですよ!カツレツは、しっかりと厚みのある肉だけど、柔らかくって食べやすい。肉の旨みをタップリと引き出していてジューシー!揚げ衣は軽くて脂っこくなく、薄くてサクっとした食感。衣の色が白っぽいのは低温でじっくり揚げているからだそうで、それも美味しさに繋がってるんでしょうね。今まで食べた中で、一番おいしい「100点」のトンカツだと思いました。あとから食通の知人に聞いたところ、ぽん多のカツレツは、脂を丁寧に取り除いたロース肉なのだそうです。手間暇掛かった旨さなんだね~。お嫁さんの頼んだポークソテーも二口ほど頂いて、こっちもまぁビックリするほど旨い。分厚い肉なのに柔らかく、味も濃そうに見えるけど、ご飯と一緒に食べるにはピッタリの味付け。好みの話になりますが、カツレツよりポークソテーのが「洋食屋」っぽく、おいしいと思いました。兎にも角にも、どちらも「絶品」。導入コメントを残すコメントをキャンセルプロフィールネコ好きブロガー。URLや著者名表示に使っている「hide10」は「ひでと」と読みます。コーヒーを淹れること、音楽、ジャズ、写真、ゲーム、ガジェット全般の話題が好みです。1975年生まれ、北海道の小樽市に生を受け、現在は東京都町田市に住んでいます。詳しいプロフィールもご覧ください。1997年9月から書き始め今年で22年続いているブログになりました。自分が興味のあることや体験したことを、仲の良い友人に語りかけるようなフレンドリーな内容で書くように心がけています。「このサイトについて」もご覧ください。商品レビューの依頼やお問い合わせ、ご意見・ご感想は「問合せフォーム」をご利用ください。ライセンスの下に提供されています。WordPress.。