日本では生牡蠣や牡蠣フライ、焼き牡蠣(醤油味)などが一般的な食べ方ですが、ここは中国、牡蠣の味付けも豪快です。刻みニンニクをを乗っけて網焼き。ものすごく元気になっちゃいそうな料理です(笑)。続いて出てきたのがシャコ。手をベトベトにしながら殻を剥くのですが、食べられる身の部分が小さくて残念。次に登場したのが鱸の蒸し物。ホタテやらなんだかよく分からない貝やら食べている内に夜は更けていくのでした・・・。営業とか教育とかアレコレやってます。激しく変わるこの街で、自分自身の変化に驚きつつも楽しんでいます。RSSフィード投稿Atom投稿コメントAtomコメント。