背伸びせず無理せず、身の丈に合った暮らし。久々にハンバーグを作りました。人参やピーマンなどの野菜を入れたり高野豆腐を入れてかさ増ししたりいつもなら色々余計な事をしているのですが今日は珍しく王道の作り方で基本のハンバーグにしました。教科書に載っていそうな材料と手順です。するとやっぱり焼きやすいし美味しい!年々自己流ハンバーグで変な方向に行ってしまい基本の味を忘れていました。いつもは面倒なのでホールトマト缶を使った煮込みハンバーグが多かったのですが今回はソースも別に作りました。この方が美味しかったです。基本って大切だと改めて実感しました。あと、クックパッドで検索して小松菜をナムル風にしたのですがこれが意外と美味しい。味付けは中華の素だけですが、さっぱり食べやすいです。クックパッドでは「つくれぼ」が一人だったので期待していなかったのですが美味しいレシピが埋もれていますね。夫婦二人で貧乏暮らしをしています。独立した社会人の息子が一人。料理は上手くはありませんが少ない予算で工夫しながら食事を作っています。