らぽっぽファームオンラインストア記載の商品番号を入力して簡単にご注文いただけます。甘熟干し芋スライス甘熟干し芋スライスさつまいもの概念を変える至高の熟成品。平干し焼き芋の蜜をそのまま閉じ込めたような甘さの濃蜜干し芋。糖度が高い熟成焼き芋から作るからこそ出せる表面の鼈甲(べっこう)のような艶と、柔らかくねっとりとした食感が特徴。焼かなくてもそのまま皮まで美味しくお召し上がりいただる、干し芋を極めた一品です。素材のこだわりなめがたオリジナルのブランドさつまいも「紅優甘(べにゆうか)」を使用。した甘さが自慢の紅優甘を、さつまいもにとって最適な温度と湿度を保った専用貯蔵庫ででじっくりと糖化させました。熟成したさつまいもを時間をかけて焼くことででんぷんを麦芽糖に分解し、いっそう甘みを引き出しています。製法のこだわり外側から乾燥していき中までしっかりと乾燥させることで、きび砂糖のようなしっかりとした甘さの干し芋が完成しました。目指したのは、ストーブで炙らずともしっとり柔らかい、べっ甲色の濃蜜干し芋。さを求めるが故に乾燥条件はカビとの戦いで、毎日試行錯誤繰り返し、完成まで1年以上を要しました。そのまま召し上がるのはもちろん、トースターで軽くあぶってやわらかい食感を楽しむのもおすすめです。思っていたより、お芋の量が少なくて商品の注文間違えをしたかなぁと思いましたが、お友達の9ヶ月の子供が笑顔でモグモグ食べてくれてたので良かったです。想像していたより、お芋が少なかったというのが正直な気持ちです。味はおいしいですが、最初めちゃくちゃ開けにくいでした。改良していただけたら...というのが感想です。干し芋にしては比較的ジューシーで柔らかかったです。味も甘く染み込んでいて美味しかったです。前の注文で試供品としてついてきた乾燥芋がすごく美味しかったので又食べたくなり(たぶん前のとは違う種類を)本品にクリックしました。食べては居ない(なので評価を4に)ですがきっと満足いくでしょう。焼き芋の蜜をそのまま閉じ込めたような甘さの濃蜜干し芋。糖度が高い熟成焼き芋から作るからこそ出せる表面の鼈甲(べっこう)のような艶と、柔らかくねっとりとした食感が特徴。焼かなくてもそのまま皮まで美味しくお召し上がりいただる、干し芋を極めた一品です。2,147円(本体価格:1,988円)。