新シェフによる新メニューでスタート予定!※4/1(月)~5/3(金・祝)の間は、暫定の料理メニューでの営業させていただきますが、引き続きましての、みなさまのお越しをお待ちしております。「おいしい料理」をつくるのに欠かせない「おいしい食材」。Sapporo(バルコ札幌)では、そんな素晴らしい食材をつくる生産者や風土・環境を“もっと知ってほしい”との想いから、「おいしさのつくり手」をできるだけ紹介していきます。※「おいしさのつくり手」企画は、「いいね!農style」との共催により実施しています。イベント開催時、GWなどは営業します。詳しくは<営業日カレンダー>をご確認ください。※貸切などは対応可能な日もありますのでご相談ください。