新作ビール19種飲み比べ【前編】」に引き続き、今シーズンの新発売商品を飲み比べてその魅力をお伝えしていきます。本記事での注目は、鍋など冬ならではの料理にもあう軽い飲み口のタイプや、冬の夜にじっくりと味わいたい深いコクのあるビール。個性豊かなエールビールも揃っています。今回もフードアナリスト・中山秀明さんによるレビュー付きでお送りします。後半に香り付け用のホップを投入する製法はそのままに、大麦を新たに追加。華やかなコクと香りに仕上がりました。「『のどごし』特有のシャープな爽快感は残しつつ、香りや深みはワンランク向上。定番の金麦に比べて1.3倍長く、贅沢に熟成。香ばしいロースト麦芽を使用し、アルコールは6%とやや強めです。これにより、芳醇でまろやかな余韻が引き出されています。「金麦ならではのリッチな旨みが一層強調されている印象です。香りが豊かなアロマホップを3種類選定し、同社の主要新ジャンル比2倍の量を使用。これらのホップをバランス良く配合し、複雑ながら華やかな風味を実現しています。「上品な香味とコクがありながら、重すぎないライトな飲みやすさがあります。小麦麦芽による滑らかさと、上面発酵酵母を使用したエールタイプ由来の華やかな香りが特徴。シリーズ初の無濾過ビールになっており、やわらかな口当たりも楽しめます。「小麦のビール特有のバナナのようなフルーティさが美味。ラベル」ブランドの第2弾。フレーバーホップのシトラスの香りが爽やかに広がり、小麦麦芽が醸し出すすっきりとしたフレッシュ感が心地よいです。麦芽を焙煎することでできるブラックモルトや、北米産のカスケードホップを使用。上面発酵により、麦の深いコクとフルーティな香りが生む複雑な余韻を醸し出しています。「豊かなボディとディープなロースト感が美味な黒ビール。人気シリーズの第4弾。ドイツのハラタウブランホップを使用し、煮沸後にホップを入れる製法を採用。上面発酵で醸造し、白ワインのような高貴な香りと爽快な後口が特徴です。「優雅に広がるブライトな芳香が特徴。した旨みがありつつもフレッシュな爽快感があり、食中酒としてもぴったりです」フレッシュな酸味のなかにクリアなビター感が弾けるヤッホーブルーイング僕ビール、君ビール。若い果実のような酸味と、ホップ由来のキリッとした苦味を感じられる、フランスやベルギー伝統の「セゾン」スタイル。味に奥行きがある一方、さっぱりしていて飲みやすいです。「くっきりとした苦味のなかに、柑橘やトロピカルなアロマが存在。ヤッホーブルーイングが得意とする“個性”が炸裂していますね」オフラインに降り立ったベルジャンペールエールヤッホーブルーイング月面画報298円Amazon.co.jp限定だった商品がローソンで発売を開始。バナナを思わせるフルーティなアロマが特徴のベルジャン酵母と、アメリカンホップの芳醇で華やかな香りが特徴です。「果実感のあるフレーバーと、スパイシーな渋みはクセになりそう。「オクトーバーフェスト」で愛飲されるメルツェンがモデルのシリーズ第4弾。ミュンヘン麦芽を一部使用し、100%ドイツ産のホップと1.3倍熟成でまろやかな甘みを実現しました。爽快な夏のビールもいいけれど、寒い時においしく飲める濃厚な味わいの冬ビールも外せません。冬だけの限定商品とともに今年を締めくくりましょう。