鶏手羽の黒酢煮は初めてではないですが、今回は大成功、とても美味しくできたので皆さんに広めたいレシピです。鶏骨付きもも肉を前日に買ってタンドリーの手作りタレに一晩漬け込み。オーブンで焼きました。食べ歩き市ヶ谷の中国飯店、ランチに来たのは2回目。今回はこの店の人気メニユー、福建式あんかけ炒飯。自転車お盆だからなのか分かりませんが、和牛ステーキが安くさっと焼きました。お好み焼き奥様の友人が広島から竹製のお好み焼き用のへらを2つ送ってくれました。宮島まで行って買ってくださったそうです。20ビュードネルケバブ(チキンケバブ)を家で作ってみた。17ビューGWは餃子作りから。料理は基本お酒に合うものが中心、特に香辛料を使う料理が好き。行ってるタイ旅行などのお話も。