わからなかったけれど。晩飯は、横向きの「ジャーケバブ」。FIRE系カップルが教えてくれたのですが、これ、今年最高の食事でした。ジャンボ串に射したラム肉をナイフでこそぎ取りながら、小さい串に刺します。この時点では、お焦げに生が混ざっているので、炭火の横で軽くあぶって出来上がり。トルコの叡智が集結した絶妙な塩加減。付け合わせの焼きししとうもまた、主役をしのぎかねない名脇役。20cm級のししとう5本、目立たぬ味。食べログには掲載しないでほしい名店です。いま持ちうる限りの精一杯のトルコ語を、連呼することで喜びを表現しました。言っても「ありがとう」と「いいね」だけなんですが。したら店主、お金いらないって(ボディランゲージ)。無料奉仕だって(主観的意訳)。君らから銭とれるかって(目が語ってます)。Yukoが必死に頼み込んで、20リラだけ払わせてもらいました。油断も隙もありゃしないトルコです。44と書いてyoshiと読みます。エルズルムジャーケバブトラックバック用URLお便りこんばんは。意外にも初トルコなんですね!エルズルム、私たちも行きましたよ。ジャーケバブ、美味しかったです。ビールが飲みたくて仕方ないんだけど、ケバブ屋は酒がありませんね。イスタンブールは物価がかなり高いのでお気をつけて!そうそう、今晩無事に帰国しました。03:15↑お便りに返信するお帰りなさい。お店でジャーケバブを!ジャーケバブでビール、最高だよね。19:17↑お便りに返信するページの先頭へ戻る。