東京国立市オーガニック食材のパン作り教室。パン作りは体験教室で楽しく学べます。「体に良いもの、おいしいものをシンプルに作る」これが当教室のコンセプトです。レシピはすべて、ご自宅で再現できる難易度に設定していますのでご安心ください。手作りパンも手ごねが基本ですが、ご自宅ではホームベーカリーを使ってもかまいません。少人数制だから一人ひとりに目が届きます。レッスンは、1クラスあたり5~6人程度。おしゃべりを楽しむにもちょうど良く、教室内はいつも笑い声にあふれます。生徒さんは、サロン感覚でお越しいただいています。お子さん連れでもお気軽にどうぞ。体にやさしい自然食材にこだわる安心できる食材選びに配慮しています。私たちの体は、食べたものを通じて作られています。健康に結びつくものですから、体にやさしい食材を選ぶことはとても大切です。自然本来の力で育ったオーガニック食材を使用。無肥料、無農薬の粉レッスンでは無肥料、無農薬の粉をを使います。有機さとうきび100%を使った、混ざりもののない砂糖です。上品な甘みで、のびやかな味わいが特徴。「あひるの家」から取り寄せています。何度でも作りたいおいしさにこだわるたとえパン1個でも、おいしいという満足感はお腹を満たし、幸せな気分をもたらします。自然食材は、それ自身が豊かな風味を持つものであり、シンプルな調理法でも十分に味わえます。手作りパンならかむほどに広がる味わいに、サラダなら野菜の甘みや香りに驚くことでしょう。素材の風味を引き出す「アサクラ」にこだわる本物の味をお伝えする「オリーブオイルの正しい使い方」は素材勝負とあって、味付けの基本となるオリーブオイルと塩は重要です。当教室では、イタリアの自然食材を取り扱う「アサクラ」の製品を多く使用します。何より、自然栽培のオリーブオイルを求め、栽培農家となった朝倉玲子さんが作る「アサクラオイル」との出会いは衝撃でした。自然食材にこだわるのも、このアサクラオイルがきっかけです。採取したその日に搾油してすぐに瓶詰したオリーブオイルです。風味は青々しくスパイシー。後味はマイルドで複雑な香りが広がります。自然海塩(天日塩)塩田から採れた天日塩を、ごくシンプルな処理方法でアクや汚れを取り除きました。余計な処理を施さないため、自然が育んだおいしさが凝縮しています。講習会アサクラのスタッフによる料理講習会を、およそ3か月に1度開催しています。実際にアサクラの製品を使ってお料理をお楽しみいただけます。当教室はアサクラの販売代理店です。レッスンで使った食材は、教室でお求めいただけます。ご希望の方は、お知らせください。教室へのお問い合わせ簡単ネット予約カレンダー*残席確認後、ご希望のレッスン内容・日時「予約する」をクリック。け】10月12日・26日:初心者のためのパン作り体験教室シンプルで体にイイ!素材へのこだわり・おいしさへのこだわり・「アサクラ」へのこだわり。東京国立市のパン作りレッスン教室|土屋パン教室.。