実はかなり前からサンプルを頂いて味は知っていたのですが、なかなか注文できずにいました。ポン酢には醸造酢が使われていますが、こちらは酢を使わず、生の柚子だけをたっぷり使い酸味と風味を付けています。プレミアム品なんです。店で飲んだ時にごちそうした鶏皮焼き。生の柚子果汁を使っているだけあり、風味がいいんです。ポン酢って色んなメーカーさんが出していて、もちろんフレスコは正しいものしか置きませんが、その中でも特徴のあるものを厳選して品揃えしています。お酢の旨味や酸味が効いているもの、醤油が美味しいもの等々。あとは好みだと思いますので、迷ったらスタッフにご相談ください。「スーパーのと違うんですか?」と聞かれたことがありますが、原材料を見れば一目瞭然。アミノ酸や果糖ぶどう糖液糖などを使った商品はフレスコにはありません。こちらも展示会で見つけた逸品。缶詰なので日持ちするし、甘さが控えめなのが嬉しいです。今日は玄米パンに挟んで食べてみましょう。玄米粉蒸しパンはサンコーさんの新商品。最初に切れ目を入れておいた玄米パンにあんを挟んで蒸します。これ、かなり美味しいです。あんこなので甘いのは甘いですが、甘さ控えめなのでたっぷり入れてもしつこくないです。ちなみにこちらのあんこは糖度38度、市販されているものは糖度60度位だそうです。こちらは加藤さんの玄米餅と一緒に。加藤さんの籾発芽玄米味噌との相性も抜群です。今週末、類家さんの紅玉とときが入荷します。して即完売してしまった斉藤さんのかぶに続き、11月上旬から師匠柴本さんのかぶ、来週は達人飯田さんのかぶが入荷します。おすすめ商品・新商品2018年10月27日さすが!だなあ〜、かぶ、ルッコラ、春菊まずは今日の斉藤さんの畑から。柚子が色づいてきました。無農薬とは思えないほど、きれいな柚子です。来週あたり収穫させてもらおうかな。早いですが、佐藤さんのみかんとは違った力強い美味しさがあるんですよね。