世界的に健康需要が高まる中で、弊社には何ができるのか。健康市場へのマーケットインとして、自社養殖のぶりに付加価値をつけることはできないか。そこでマグロ、イワシ、サバなどに加え、養殖ぶりにも多く含まれるDHAに着目しました。その養殖ぶりのDHA含有量を、現代の養殖技術でさらに増やすことはできないか。養殖ぶりの長所を伸ばす。そこで生まれたのがプレミアムDHAぶりでした。開発経緯IIスタート当初は、DHA含有量を高めるためのオイルがEP(固形飼料)にうまく馴染まなかったり、給餌の際に浮いてしまうなど、様々な問題点がありました。養殖ぶりにおいてもさまざまな実績を持つ高知大学にご協力いただき、さまざまな問題点を解決することで2016年12月、ついに世に出回ることになりました。いにも、私たちの新しい試みは、お客様から大変良い評価をいただいています。現在では、より安全性に配慮された藻類オイルを検討するなど、改良に改良を重ね、より良い養殖ぶりの研究を行っています。この一連の取り組みは、数々のメディアに取り上げられるようになりました。お客様からの声2017年1月現在、販売開始から数ヶ月、お客様からはさまざまな声をいただいています。量販店においては、バイヤー様から、「店内を見ても青果では一般的なトマトの横には高リコピントマトがある。健康志向のものと言えば、サプリメント、加工食品など、さまざまな健康食品があるのに対して、水産物ではどうだろう。プレミアムDHAぶりはまったく新しい試みで、新たな市場開拓のチャンスでもあるため、面白い。「また、天然のぶり、養殖のぶり、そこに高付加価値のプレミアムDHAぶりを置くことで差別化にもなる。」また試食販売を通して消費者様からは、選別をかけている分、「脂がしっかり乗っていて美味しく、なおかつ健康にも良いのは助かる。」など、さまざまな嬉しい評価をいただいております。OWASEBUSSAN.Co.,Ltd.。