(0)2011年4月6日なじみがあるもの昨日作ったトムヤムクンがまだ残ってた。今日はそれに春雨を足して、麺メニュウにしようと思った。春雨は昨日、買っておいたので、+もやしとパクチーを仕入れようとスーパーへ行った。もやしは問題なくあったのだけど、さすがに巷のスーパーにはパクチーはなかった・・・。うーむ、香草がないとさ、タイ料理!ってかんじがしないよね。三つ葉を発見!おお、三つ葉も香草じゃん!てことで、三つ葉を買って帰った。家に帰って、春雨を熱湯でもどし、トムヤムクンを温めて、最後にもやしを投入!もやしは最後の余熱でさっと暖めただけで完成。もどした春雨にトムヤムクン+もやしと、三つ葉をドサッと。̄)ニヤリッ三つ葉でも全然イケるなぁ~。̄=)というかこの料理、うまいわ。トムヤムクンの濃さに、あっさりとした春雨がなじんで、さらにもやしのシャキシャキ感と、三つ葉のアクセント。すごくさらっと食べれて、めっちゃおいしかったわ!これいいわー。今度、トムヤムクンするときは、具材をもっと入れてみたいなぁ。すれば、もうちょっとガッツリ系になるかも。賢いなぁしゃべって、歩いて、食べて。