15分スピードクッキング!15分スピードクッキング!筋肉質の夫は人一倍動物性たんぱく質を必要とするようで、お陰で我が家の献立は肉料理が多いです。肉さえ食わしておけば文句が出ないので(苦笑)、今日も肉です。私も今日は珍しく肉気分だったので、2人でもりもり食べようと、いつもより多めに肉を焼くことにしました。育児中の私の鉄則です。(涙)熟睡したことを見届けたとはいっても、予断が許されない状態。夫に似て耳のいい娘は、ちょっとした物音で目を覚まし、私が側にいないとわかると大泣きするのです。・・・ってことで、今日は短時間で簡単に作れるレシピを。計15分のスピードクッキングです!~~~15分間の流れ~~~*コンロが2つあることを想定しての15分です。1.豚肉の塊を適当な厚さに切る。2.野菜を良く洗い、適当な大きさに切る。3.熱したフライパンに油をひき、1の豚肉を両面こんがり焼く。4.3のフライパンに蓋をして、肉にしっかり火が通るように弱火で蒸し焼き。・・・肉に火を通してる間に・・・5.素早くタレを作る。大さじ1~2(↑)をあわせるだけ。6.もう1つのコンロで2の野菜を炒め野菜炒めを作る。味付けは軽く塩・コショウでOK!)7.引き続き、6と同じコンロで目玉焼きを作る。大皿にご飯を盛って、その上に目玉焼き、野菜炒め、肉を乗せ、更にその上にタレをたっぷりかけるとワンプレートディナーの出来上がり。ひとつひとつはシンプルな料理ですが、あわせて食べるとGOODです。ちなみに、タレが染みた肉にさらに七味唐辛子を加えたマヨネーズをつけて食べると、味に広がりが出て一段とおいしさアップ!こってり、高カロリーですが、スタミナばっちり!ガッツリお腹にたまるものを食べたい時、おすすめのメニューです。