紅芋レシピを投稿するレシピを探す沖縄食材一覧お知らせ一覧ピックアップ記事レシピを探すてごねハンバーグ2012.08.20てごねハンバーグすりおろし人参入りのハンバーグです。今回使用する材料です。;))食パンは気分で胚芽入りにしました☆2材料の下ごしらえ01にんじんをすりおろします。3材料の下ごしらえ02玉ねぎをみじん切りにします。4材料の下ごしらえ03食パンを、細かくちぎって牛乳を浸します。※にんじんのすりおろしから水分が出るので牛乳は少なめのほうが良いかもです。(3)の玉ねぎを透明になるまで炒めます。牛豚合いびき肉、玉ねぎ、にんじん、食パン、卵、塩、こしょうをまぜ合わせ、手でこねます。適当な大きさに分け、両手でパタパタさせて空気をぬいておきます。(5)を両面こんがり焼いたら、水を加えます。中まで火が通るまで蒸し焼きにします。8ソースをつくります。フライパンにのこているお汁に、ケチャップとソースを加えます。してきたら良い感じだと思います。お好きなお野菜と、ハンバーグをお皿に盛りつけソースをかければ出来上がりです~。́・д・`)ノまーさんレポートレポートするにはログインが必要ですコメントにんじんがたっぷり食べられますね~!「水を入れて蒸し焼き」がふっくらジューシーの秘密なんですね。手がきれい~、指が長い~。hachiさん、ずばり私よりお若いのですね、かなり!(トシを重ねると、なぜか指が太くなるんですよぉ。(>ω<、)水かきが大きいんです、、、。年は「じゃじゃまる、ぴっころ、ぽろり」世代です(笑)hachi>「じゃじゃまる、ぴっころ、ぽろり」世代おぉぉぉ!やはり、お若いのだわ。私は「パンポロリン」世代です・・・って、ご存じないですよね。>小さい頃に、母に作って貰っていたハンバーグ思い出の味なのですね!子どもの成長を願う母心が、たっぷりの人参にあらわれている気がします。我が母のハンバーグは「バーガーヘルパー」の味でした。あ、「バーガーヘルパー」はパンポロリン世代ならわかるかな・・・。こんにちは~コメントありがとございま~す^^ハンバーグ。すりおろし人参で甘味たっぷりで美味しそうですね^^ちび等も喜ぶ栄養バ~グですね~^^!YUKImamaYUKImamaYUKImamaさん♪こちらこそ、ありがとうございます☆まだまだ、お料理勉強中なのですが、、。