若旦那衆としての活動をしていると普段中々知り合えないような方と出会う機会があります。今月も2週間ほど前に地元の交流会があり、そこに参加させて頂き様々な縁を頂きました、その内の一人にベーグル作りのスペシャリスト手塚氏がいて、話が弾んであっという間に試作までしてもらいましたよ。今回は、「トマトバジル&なると」と「熟成カレー&なると」を作ってもらいました。私の想像したベーグル(ドーナツみたい)とは形状が違いますが、これもベーグルだそうです!!こちらが「トマトバジル&なると」そして、こちらは「熟成カレー&なると」です。どちらも想像をはるかに超えて文句なしで美味しかったです。なるとが無くてもきっと成立してしまうんですが...、入ることにより食感が増し、いい意味で味をマイルドに整えてくれます。商品としては出来上がっていますが、カネ久として売り場の確保がネックです。若旦那衆のイベントの際に少しづつでも皆様にお届けできたらなと思っています!ご協力頂きました「アトリエ・クレーヴ」の手塚さんには大感謝です。毎日丹精込めて作ったベーグルを販売していますし、とても気さくなご主人ですので是非お店に行ってみてください。先週の事ですが、若旦那衆メンバーの4社で某量販店さんの展示会に出展してきました。4社での出店ですので贅沢にも2コマをドーンと使用しアピール!!私達の商品の中でも変わり種系を主に提案したので立ち寄って試食してくれる方々の反応がすごく良かったです。今はまだ各社の商品を並べる形ですが、少しでも早く「若旦那衆」の開発商品をいろんなところでご紹介したいなと思っています。今回の展示会は好感触。うまくいけば若旦那衆としての練り製品コーナーや販促の企画が行われるなんてこともあり得ます。