フィベールエアー|好みの面で使い分け。インタビュー】『麒麟がくる』で斎藤道三を演じる本木雅弘。フィベールエアー|好みの面で使い分け。ザ・ライト|明るくくっきりした視界を確保。福澤朗TweetShareHatenaRSS夕刊サライは本誌では読めないプレミアムエッセイを、月~金の毎夕17:00に更新しています。金曜日は「美味・料理」をテーマに、福澤朗さんが執筆します。文・写真/福澤朗(フリーアナウンサー)私はたびたび自治体や企業が主催する講演会に呼ばれて、コミュニケーション術についてお話をさせていただきます。90分の講演では、演台を置かずにあたかも予備校の先生のように、ホワイトボードと黒・赤のマジックペンだけで行ないます。参加者の皆さんに発声練習をしてもらうなど、自分も動き回り、その間に大量の汗を放出します。夏はワイシャツがビショビショになるほどです。このあとのお楽しみは言わずもがな、ビール。講演があと30分で終わりそうだというあたりになると、僕のモチベーションはとにかくビール。そのために講演中も控室でも水分を摂りません。講演が滞りなく終わり、着替えて、帰りの新幹線の駅か空港へ向かうわけですが、新幹線の場合は冷えたビールを2本ほど買って、乗り込んで出発とともにプシュー。飛行機の場合は空港のレストランでビールジョッキを一気飲み。60兆の細胞がその瞬間に向けて高揚していく感じですね。ところでビールは不思議な飲み物で、30代後半でビールが美味しくなり始め、40代で磨きがかかり、今、50代で際限知らず。このまま60代を迎えるとどうなってしまうのだろう...というくらい好きになっています。日本のビールは美味しいですし、僕の体質もビール好きの体になっているようですが、20代の頃はそれほど美味しいとは感じなかったですね。僕のまわりに聞いてみても、皆、同様の意見が多い。ビールは苦いもので、人間の体は、苦みは害があるものと認識するわけです。ビールを飲むにつれて、体の中の後天的な学習能力によって、この苦味には爽快感が伴う、この苦さのあとには快楽が待っている、と学習して自分の体質が変わるのではないかと。そんな風にも感じています。新幹線の場合必ず購入するのが、なとりの「一度は食べていただきたい燻製チーズ」です。まろやかなスモークともっちりした食感で、これがめちゃめちゃ美味しい。ビールだけでなく日本酒にも合います。これさえあれば、というイチオシです。あとはご当地的なものや乾きものを買う場合もあります。講演で用意されたお菓子を持ち帰らせていただき、車内で広げることもあります。冷えたビールが売ってないとか、終電で駅の売店が閉まっていた、というのはとても悲しい。帰りの駅・空港がどこかは重要なポイントになります。海老せんべいや赤福も売っていますし、東京までの乗車時間も飲み過ぎないほどよい時間です。話は変わりますが、北陸新幹線のグランクラス。2度、乗車しましたが快適ですよね。アルコールが飲み放題なので、もちろん、すべていただきました。そこで見つけたのが「すべらないコースター」。白くて薄い紙でできた丸いコースターなのですが、特殊加工がされているようで、グラスを置いてもすべらないんです。若手芸人さんに配りたいんです、“すべらない”コースター、その名も“すべらないカミ様”を。文・写真/福澤朗(フリーアナウンサー)昭和38年、東京都生まれ。卒業し、同年、日本テレビ入社。在局中はアナウンサーとして、数々のヒット番組に出演。「ジャストミート」「ファイヤー」等の流行語も生み出した。2005年7月、フリーアナウンサーに。