生酵母SKを製造し、日本全国にお届けしています。人気がなくなりつつあるけれど、お正月気分を味わいたいですよね。塩分と糖分が多くなっていますが今は冷蔵庫もあるし、1~2日で食べてしまうなら塩分控えめでちょうどいいと思います。大根は繊維に直角に薄切りにしてから、千切りにする。にんじんは斜め薄切りにしてから、千切りにする。21を冷凍保存用のビニール袋に入れて口を閉じ、冷凍する。32を半日ほど室温におき、完全に解凍して水けを絞る。4ボールにお酢、生酵母、塩、3とゆずの皮を入れて混ぜる。30分以上おいて味をなじませる。※塩などの量は味をみて、少なければ追加する。塩がなくても水分がでやすくなります。Reserved.スパムを報告お問い合わせ利用規約ヘルプ。