瀬戸内の新鮮ないりこ(煮干)を使用し、さらにかつお節、乾しいたけ、こんぶをふんだんに使った旨味たっぷりの麺つゆです。ストレートタイプですから、そうめん・ひやむぎ・ざるそばなどにうすめずに冷やしてそのままお召し上がりください。温かいかけうどん・そばなどには約2倍にうすめてください。天つゆなどにも最適です。4.3g直射日光をさけて、冷暗所に保存してください。開栓後はできるだけお早めにお召し上がりください。残った場合は、必ずキャップをしめて冷蔵庫(10°C以下)に保存してください。