仙人のような健康長寿を目指します。ヒュイヒュイヒュイーン仙「ぺんたーん、どこじゃぁー、戻ったぞ〜」バタバタバタ、、ぺ「あ、仙人、お帰りなさい。仙「ぺんたん、大変じゃ、、UFOが来たんじゃ、、。仙「スワローズを見送った帰り道に、なんとわしはUFOに遭遇したんじゃ。仙「UFOは、遠くからどんどん近づいてきて、それで、、、わしに、、。仙「わしに、、、テレパシーを送ってきたんじゃ。仙「聞きたいか?」ぺ「もちろん、です。仙「UFOはわしにこう言ったんじゃ。イキタイ、、それで、、。仙「もちろん、よし一緒に行こう!とわしは言った。仙「ふんふん、心配するでない、、。仙「そう、UFOじゃ。仙「ズッキーニじゃ、UFOズッキーニ。仙「どうじゃ、面白いズッキーニじゃろう?以前のウリ型ズッキーニも面白かったが、これはまた楽しいズッキーニじゃ。料理してみようかのう。」ぺ「あー、びっくりした。本物のUFOかと思ったら、ズッキーニだったんだ。ー!仙「ほれ、完成じゃ。」ぺ「うわっ、すごーい、食べちゃうの、もったいないみたい。飾っておこうかな、、。仙「オーブンで焼いてあるから、器のズッキーニも全てたべれるぞ。作り方ズッキーニをくり抜く。(普通のズッキーニで作る場合は、ズッキーニを1センチ角に切る。)パプリカ、玉ねぎを5ミリ角に切る。にんにくはみじん切りにする。フライパンを温め、オリーブオイルを入れにんにくを炒める。にんにくの香りが出たら、玉ねぎ、パプリカ、ズッキーにを炒め、豚ミンチを炒め、最後にトマトを入れ、ローズマリー、塩コショウで味を整える。1に4を入れて、300°Cに予熱したオーブンで20分焼き、一旦取り出しチーズをのせ2分焼く。*普通のズッキーニで作る場合は、グラタン皿で焼いてください。ぺ「仙人、UFOズッキーニとってもあっさり味で、ジューシーでした。仙「そうじゃろ?余分な調味料を使っとらんから、くどくならんのじゃ。」ぺ「それにしても、こんな面白いズッキーニ、初めて見ました。仙「これと同じUFOの形をした真っ白なズッキーニもあるんじゃぞ。」ぺ「へぇ、ズッキーニって見た目も楽しませてくれる野菜なんですね。仙「熱を取り除き、渇きを潤すズッキーニやトマトと陰液を補う豚肉とで、良い組み合わせの夏の薬膳じゃ。営養を豊富に含んでいる体液の総称じゃ、精、血、津液などのことじゃ。」ぺ「あ、津液ってこの前で仙人が言ってみえた、体に必要な水分でしたよね。仙「そうじゃ、陰液を補う食薬を滋陰類というのじゃ。」ぺ「清熱類と滋陰類の組み合わせ、沢山作りましたよね。豆腐と枸杞子、ズッキーニと牛乳、ゴーヤ、スイカ皮とチャーシュー、豚しゃぶとトマト、、。仙「そうじゃな、ズッキーニを使った薬膳もこれで3品めだが、炭水化物が少ないので、ダイエットしたいぺんたんにはありがたぁ〜い食薬じゃな。仙「うはははは、わしは何でもお見通しじゃ。旅立ちは白ゴーヤのスムージーで。イライラうつうつ理気ッチャえ!はてなブログをはじめよう!senninlifeさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。