昆布大好き!越中人~バイセンが運んだ富山の昆布食文化~富山は、一世帯当たりの「昆布」の購入金額が全国第1位。この記録は、総務省が家計調査のランキング集計を開始して以来、53年連続です。~鳥取牛骨ラーメン~全国一、人口が少ない県、鳥取県。そんなのどかなこの土地で、60年以上ひっそりと愛され続ける地味~な、ご当地ラーメンがあります。その名は「鳥取牛骨ラーメン」。北海道松前町の石山ヨネ子さんは、日本で最北の海女です。戦後まもなく、海女の町として有名な石川県輪島から出稼ぎに来て、松前の漁師と恋に落ちたのが、ご本人いわく「運の尽き」。古都・首里の熟成ものがたり11月になると沖縄・首里に広がる琉球王朝時代の光景。その首里で宮城信博さん・礼子さん夫妻が、完全予約制の「潭亭(たんてい)」という小さな店を構えている。むすぶ~小豆島・千枚田と生きる~瀬戸内海に浮かぶ小豆島。島の中央部にある「中山(なかやま)地区」には700年前から築きあげられた758枚もの棚田が波のように重なり合っています。付け根に位置する八郎湖。古くからワカサギの産地として知られている。実は秋田県のワカサギ漁獲量は全国3位、そしてそのほとんどがこの八郎湖でとれているのだ。~沖縄・ケラマブルーの島に生きる~沖縄本島・那覇の西、40キロに位置する慶良間諸島(けらま・しょとう)。ケラマブルーとよばれる透明度の高い海に、美しいサンゴ礁。豊かな生態系を育む自然は、国立公園にも指定されています。全国に誇る極上の枝豆で、"枝豆の王様"と呼ばれています。甚大な被害を受けたこの町に、震災後、復活を遂げたレストランがあります。森と人と薪窯パン長野市の飯綱高原に薪窯でパンを焼くことにこだわって店を営んでいる夫婦がいる。教育ドキュメンタリー番組。魅力ある人の人生は、ドラマチック!挫折を乗り越え、目標に向かって走る姿には、素晴らしい「人間力」が宿っています。人生の達人から学ぶことは多いはず。あなたの傍にもいる、素敵な人間力溢れる人を追うドキュメンタリーです。生きる×2生き方上手な人たちの元気の秘訣を探ります!中高年を応援する「心と身体」に効くドキュメンタリーいきいき!夢キラリ2003年4月~2007年3月まで放送。文部科学省の協力による生涯学習ドキュメンタリー。スペシャル民教協スペシャル民教協では、毎年1年に1度、民教協スペシャル番組を放送しています。加盟局から提出された企画書を外部審査委員が選考し、制作作品を決定します。制作された作品は、数多くの賞を受賞しています。