実は、ラーメン屋さんで修行されたことはないとのこと。ラーメンが特別好きな訳ではなかったという中山さん。自らラーメン店を営む決意をされたそうです。中山さんが日々改良してきたもの。今でも進化中だそうです。実は私もラーメンがめっちゃ好き...という訳ではありません。そんな私でもハマって通ってしまうラーメン店。定休日:火曜日コンクリートにビー玉。これは前のお店からなんだそう。なんか合っててかわいい。Reserved.Scroll。