Cooking♡2019年6月7日TweetPocketスーパーフード「キヌア」って?栄養価が高く、必須アミノ酸のバランスが良いスーパーフードです。※必須アミノ酸・・・体内で合成できず、栄養分として摂取しなければいけないアミノ酸。健康にはもちろん、美容やダイエットにも効果があります。サラダやお味噌汁にチョイたしで、食事の1番初めに召し上がると良いです。以前、米国の歌手ビヨンセが約26kgの減量を成功させたとして成功の秘訣として紹介されました!更に昨年、すぎちゃんが1週間「キヌアダイエット」で約4kgの減量を達成させたこととしても話題となりました。8倍1990年代には、アメリカ航空宇宙が理想的な宇宙食の素材の1つとして評価され「21世紀の主要食」と言われています。「1つの食材が、人間にとって必要な全ての栄養素を提供することは不可能だが、キヌアは植物界、動物界において何よりもそれに近いものである。大さじ2※別々に洗います。キヌアは3~4回洗います。(苦味を取るため)※お水は、キヌアを足した分だけプラスします。この場合、プラス大さじ2。☆茹でておいて、色々な料理に冷蔵庫で3~4日保存できます。お味噌汁や、サラダのドレッシングに混ぜるなど何でも合います♪キヌアは味をすうので、カレー粉と混ぜて置いたり、パプリカパウダーと混ぜて置いたり、ゆかりと混ぜておくと、お料理のチョイたしに便利です。〇食物繊維が多いので、お腹が痛くなる可能性があります。〇白米よりカロリーは少し高めです。~毎日少しずつ、続けて食べていきましょう~実は「ほうれん草」!?キヌアは、生物学的分類上は穀物(イネ科)ではなく「ほうれん草」の仲間(ヒユ科)です。一般的には、ソバなどと同じ位置づけの「擬穀物」とされ、雑穀として扱われています。ENBIホームごあいさつ初めての方へ5つのこだわりメニューご予約・お問合せお客様の声よくある質問アクセス。