お腹もいっぱいになって大満足でダウンタウンのホテルに戻りました。帰りの車の窓から見えた、とってもサンフランシスコらしい建物です。サンフランシスコの旅行記、まだまだ続きます。サンフランシスコいわゆるカッコイイ、という種類には入らないけれど、美味しくてなつかしい、昔からある、というお料理ってたぶん世界中どこにでもありますよね。時々食べたくなる味、でもあります。アメリカでそういうお料理が食べられるのは、今流行りのカフェ、ではなくて昔ながらのコーヒーショップや、ダイナーと呼ばれる食堂。思わず入りたくなる、場所です。ここはちょっと昔ながらの、というには店構えもインテリアもキレイすぎるのですが、出てくるお食事はまさにアメリカンクラシック。テーブルの上のお砂糖や塩、ジャムやソース類もいい味出してます。朝ごはんを食べに行きました。style、卵2つ、好きな調理法で出してくれます。up、目玉焼きにハッシュドポテト、そしてカリカリのベーコン。こちらは私のオーダーしたもの。オーバーイージー、目玉焼きを両面焼いたものです。卵がまだトロッとしているのでeasyという名前がついてます。ダイナーやコーヒーショップの熱い鉄板の上で焼き上げるので家庭のフライパンには出せないカリッと感があり、いろいろな味もしみていてまさに涙ものの美味しさ。トーストの種類も、普通の白いパン、ライ麦などチョイスがあります。なんとサワードウのトーストがあったのが驚きでした。サンフランシスコ名物サワードウブレッドは、酸味のある美味しいパン。卵とコンビーフハッシュにもぴったり。いうところのコーヒーは何故かとても美味しいんです。今流行りのコーヒー、ではないんですけどね。昔ながらのライトなアメリカンコーヒーです。ダイナーやコーヒーショップ、日本中どこに行ってもお蕎麦屋さんがあり、盛りそばやかけそばがあるようなものかなと思います。美味しかった!たくさん歩き、たくさん見て、そしてもちろんたくさん食べたサンフランシスコの旅、無事に終わって帰宅しました。ブログに書いていないことがたくさん。これからまたアップしますのでまたのぞいていただけたらうれしいです。マーケットプレイスサンフランシスコ中心街のホテルに移動してきました。お散歩がてらフェリービルディングマーケットプレイスに行ってみました。海沿いのベストロケーションに建つフェリービルディングは、お買い物や食事ができ、ベイブリッジやゴールデンゲートブリッジも眺められる人気スポットです。たくさんの人で賑わっていました。言っても、混雑のレベルは日本よりはるかに低いのですが。食べ物関係のお店が中心です。お店はたくさんあったのですがほんのすこしだけご紹介しますね。こちらはキノコ専門店。マッシュルームだけでなく、ポルチーノやシイタケ、そしてオレゴン産の松茸も!頑張って匂いを嗅いでみたのですが、ほぼ匂いは感じられなかったような...キノコ栽培セットも割と派手派手しく並べられていましたが、これはどういう人が買って行くのでしょうか?スイーツのお店です。オリーブオイル専門店も目を引きました。1センチ角くらいに細かく切ったバゲットが置いてあり、オリーブオイルに浸してテイスティングするスタイルでした。2種類以上つけないでね、と買いてありました。オイルは重いので、オイルの中に入れて香りをつけるスパイスのミックスを買いました。こちらのお店のオリジナルです。日本でフレーバーオイルを作るのが楽しみです。こちらのお店は、オーガニックワインとオリーブオイル、オリーブの木のクッキングツールなどとても素敵な品揃えでした。この頃日本でも大人気の、ブルーボトルコーヒーのお店もありました。ブルーボトルのようないわゆるサードウェーブコーヒーはここカリフォルニアが発祥の地。ここもそれほど混んでいなくてすぐラテを買うことができました。サイトグラスコーヒーロースターもサードウェーブの一つだそうです。屋外にテントで出店していましたが他にサンフランシスコ市内に3店舗あるそうです。街を歩いていても、コーヒーのお店の多さは日本の比ではなく、暮らしにコーヒー文化が根付いているのが感じられます。アメリカにいると、日本にいる時よりも無意識にたくさんコーヒーを飲んでしまうのはそのせいでしょうか。Comments(0)ウオルナットクリークのスーパーにてキッチンウェアのお店と同じくらい、楽しいのがアメリカのスーパーです。アメリカのスーパーはぐるぐる歩き回っても全く疲れないくらい大好き。生ものは日本に持ち帰れないので見るだけですが、それでもワクワクなんです^_^ウオルナットクリークのスーパー、同期のCちゃんに連れて行ってもらい、幸せにハシゴしてきました。芽キャベツも茎についたまま売っています。色とりどりのポテトに目を奪われます。日本でも、紫のポテトがあると喜んで買いますが、いつも手に入ったら、皮が付いたまま何色かを混ぜてベークドポテトにしたらきれいだろうな、と想像したりします。ひとつひとつの量も本当に多いです。日本のカットフルーツの何倍もの量がありそうです。カット野菜の種類の多さにもびっくりします。日本でも炒め物ミックスをスーパーで見かけますが、切り方もさまざまな色とりどりの野菜、炒め物だけでなくいろいろ使えそうですね。大きなマッシュルームもスライスして売ってます!昔、アメリカに住んでいた時には頻繁にスーパーに買い物に行っていましたがこんなにカット野菜があった記憶はないので、やっぱり時代はどんどん便利になっているのでしょう。便利なものを利用することでお料理する機会が増えれば、とても良いですよね。試食コーナーでは、アーティチョークとガーリックペーストで作ったディップをクラッカーにのせたものをすすめられました。美味しかったのでこの日買って帰ってCちゃん宅でもいただきましたが、これからのホリデーシーズンにぴったりのアペタイザーでした。重くなければ日本に大量に買って帰りたいです。泣そして今や、世界中のスーパーで、お醤油や胡麻油は普通に売っているので驚きませんが、今回びっくりしたのはこちら。ウオルナットクリークアメリカ西海岸に来ています。一番目の滞在は、サンフランシスコ郊外のウオルナットクリーク。サンフランシスコのベイエリアにあり中心部からも電車ですぐのとても便利な高級住宅街。自然に恵まれ治安も良く、生活に必要なものは全て揃っています。この街にCA時代の同期が長く住んでいるので遊びにやって来ました。キッチングッズやテーブル周りのものに目がない私をよく知っているCちゃんが、まさに私のツボ、のお店に次々と案内してくれます。自分一人だったら、えーっと、このお店はどこだっけ?となるところですが、そのロスが全くない、ストレスフリーなお買い物タイム。25年もこの地に住むCちゃんはまさにジモティ。昔は日本にもあったウィリアムスソノマ。クレイトアンドバレル、ポッタリーバーンはなんと隣同士に並んでます。大好きなお店が勢ぞろい、まさに夢のようなひと時。ハロウィンが終わり、サンクスギビングのものも少々あるものの、店内はすでにクリスマスモードに変わっていました。ホリデーキャンドルやキャンドルやハーバリウム、そしてやっぱりクリスマスは赤ですね。お菓子が積み上げられていました。キッチンエイド、この季節はレッドが前面に。きれいなクリスマスレッドです。このペッパーミルのかわいいこと!夏には使いにくいから季節限定だけど、ちょっと欲しいなあ...サンフランシスコと近郊の旅、まだまだ続きます。Comments(0)1旅、美味しいもの、そしておもてなし。おもてなしといっても、ごくカジュアルな、お友達と一緒に楽しめるひとときの提案です。毎日の食事作りも楽しくなるそんなレッスンを目指しています。メニューは、気軽にトライできる、簡単ででもちょっとオシャレなお料理を厳選しました。海外の家庭料理をご紹介したいと思っています。実習はありませんが作る手順をお見せし、レシピもお渡ししますので、ご自宅で十分再現可能、くつろいでお過ごしください。後片付けもありません。もてなしたい方だけでなく、もてなされたい方、旅が好きな方も大歓迎です。旅するKitchenに遊びにいらしてくださいね!中学、高校、大学のそれぞれ半分をアジアとアメリカで送り、結婚後も夫の赴任でNYのマンハッタンで子育て。海外と日本を往復する生活を通して、環境適応力には自信ありです。自宅に人を招いて一緒にご飯を食べるのが何よりの幸せ、ひと月に35人という記録があります!海外でのお料理教室受講や食べ歩き、スーパーやフードショップ巡りが趣味です。それぞれ独立し、夫と二人暮らしです。経て、2013年より東京都大田区の自宅でおもてなし教室を主宰しています。日本一簡単な...Lumias**TEN*NEN*mamikono。メッセージを入力してください。