わらびさんがコルク栓を開けようと何度か試みましたがびくともしません。ナイフでコルク栓の周りに刃をいれてとうとう開きました。みんなパチパチ~~ボロボロになるかと思いましたがちゃんと抜けました。ワイングラスに注がれたオーパス・ワン香りはまだ開けたばかりでそんなに香りません。味は思ってるよりもずっと飲みやすいです。わらびさんがこの1杯で1万円はするというのでビックリ。味わわないと~~こんな高価なワイン後にも先にもこれっきりでしょう。帰ってからこのワインを検索したら楽天でありました~~。興味ある方は探して見てくださいな。山荘に来られて良かったです。なければみなさんのブログをみて悔しがってるでしょう。風味と味が変わってきます。このジャンボなワインあっという間になくなってきます。最後はオリが溜まった部分をコーヒーフィルターで濾しました。このあたりはこくがあって美味しいです。オリもおいしいと食べてる人も。22年もあたためておいたワインがあっという間に空に。記念にラベルにみんなで名前とコメントを書きました。このワインすごいところはあまり酔わないです。普通ワインを飲んで立ち上がるとクラっとするんですが・・・大丈夫でした。その後ブランデーやらグラッパやら強いお酒の登場。私も少しいただきました。私もだいぶ強くなってきたみたいです。カイエさんがまだお料理に取り掛かってます。焼きナスをつかって山椒カレーです。捌いた魚(ホウカイボウだった?)にわらびさんが買ってきたフェンネルの根株をクリーム煮にしたものが登場。カイエさんのお料理はいつもながらすごいです。アイデアが出てくるところが素晴らしいです。美味しいし、本当にお料理がお好きなんですね。今回初めてお目にかかったFujikaさんのダンナ様がとってもお話が楽しいです。ある路線の50ヘルツと60ヘルツで切り替わるときに止まるとか、霊柩車の派手な屋根はどこの地方まであるのかとか冷蔵庫(たまたまFujika家と我が家の冷蔵庫は同じメーカー)の使いにくいところのうっ憤やらfujikaさんの干し柿の季節になる足の踏み場もなくなるとか、ブルーベリーはこうあるべきだとか、まだいろいろありましたが記憶の片隅にあるのだけ。この頃には少しづつお部屋に戻り最後までいたのは数人でした。こんな風に二日目の夜は更けていきました。おつきあいありがとうございました。|kuuzaemonnURL[編集]kuuzaemonnさんいつもながら凄いでしょう。今回は一人2品という決まりがあったんですよ。それでも参加者が今までで最大なのでこれだけのお料理がずらりです。家族だけだとどうしても女性である主婦が主になってしまいますね。ここはグループだなのでいいのですが男性がプロ並みの腕をお持ちです。近ければ誘えるのにね~~。title2日目の朝食はチチタケうどんではなく、それは3日目だったのですね。私の記事で2日目の朝食として書いてしまいました。その3で訂正しよう(笑)。予想外でお昼になったムサカ、ご馳走様でした。美味しかったです♪オーパスワン美味しかったですねぇ!ほんと、不参加だったら、今頃悔しがっているところですよ(笑)。ワイングラスに注いだオーパスワンの写真をしっかり撮ったのは、ポメマルさんだけです。私を含め、他の皆は飲むのに夢中になって、結局全然撮っていないもの(笑)。|duckbillURL[編集]duckbillさん写真の順番からみてもこの後にチチタケうどんがありましたので翌朝です。オーパスワンに出会えただけでも行けてよかったです。今頃くやしい~~と指くわえてますね(笑)グラスのワインは誰も撮ってなかったの?夢中になってましたか(笑)TBありがとうございます。titleポメマルさん、私は後からムサカ頂きました。いつも食べていて思うのですが、ポメマルさんのお料理って優しい感じがします。ワインも本当に美味しかったですね。(duckbillさんのコメントにありますように、私もワインが注がれたグラス、撮影していません。)話は変わるのですが、前の会のときにいただいたご主人様がつくった竹箸、とても使いやすくて便利です。丸い菜箸とちがって、先がぴっちりあうのでどんなものでもすべらず、つかみやすいです。titleほんとだ~!!ポメさんはちゃんとグラスに注いだオーパスの写真があったのね~。私はあの瓶だけ撮って満足してしまい、グラスに注がれた写真はありません。(^^ゞホントに美味しかったですね~。一生あんなの飲めないわ。(笑)3に続く?の「?」マークはどういう意味?(笑)私はその2で力尽きました...。|楽子URL[編集]onoさんいろいろお作りになってお疲れのようでしたものね。冷たくなってしまってごめんなさいね。ホントにみなさんグラスのワイン撮ってなかったようですね。竹箸のことありがとうございます。思ったよりずっと使いやすいですよね。duckbillさんからいつか山荘で竹細工を教えてと言われてますのでなんとかご要望にお応えしたいと思ってますが、私は全然追いつきません。旦那のアシスタントで頑張ります。グラスに注いだワインは私だけが撮ったようですね。一生の思い出になりそうね。わらびさんに感謝ですね。お料理全部撮れてなかったわ。最後の日に続くのつもりだけど???だんだん記憶が曖昧になってきてます。私もスライドショーでバタバタしたので力尽きてしまうかも(笑)TBありがとうございます。夏の巻その2その1からの続きです。※全ての写真はクリックして大きなサイズで見ることができます。・・・快適に熟睡した翌朝。|プロフィールAuthor:ポメマル珍しい食材を見ると通り過ぎができないです。皆様のブログで海外の珍しい食材を見つけるとワクワクします。興味をそそられるものが世界にはたくさんあって楽しいです。趣味はいろいろで幅広くをモットーとしてます。現在はタティングレースは休火山状態でしたが最近復活しつつあります。長年やっているのはマンドリン。主婦約50名のクラブでパートは現在はDolaを担当してます。愛犬ハンナは12月25日に11才になりすっかりおばあさんわんこです。10才になったら皮膚炎や外耳炎、お腹を壊したりでクリニックにかかることが多くなりました。周りのわんこもハンナより年の上の子たちはどんどんいなくなりハンナが最年長になりつつあります。今は病気せず元気でいてくれることを願います。(11/20)久々の更新です。(11/20)久々の更新です。LABあまおうの<ゆらゆら>ブログ楽子の小さなことが楽しい毎日KIK家の気張らない主婦業☆ぴかぴのじみろぐ。lavatoryお料理教室体験記へようこそ!なまけものってすごい...。