トマトソース|おかず保存のポイント|保存テクニック|旭化成ホームプロダクツホーム保存テクニックおかず保存のポイントトマトソーストマトソーストマトソースがあると、パスタソースにはもちろん、肉や魚のソテーにかけたり、ピザやピザトーストにしたりと、重宝します。余ったり、多めに作ったときは冷凍しておくと便利です。小分けして冷凍まとめて冷凍<まとめて冷凍>保存する量や好みの使い勝手に応じて、「ジップロック®フリーザーバッグ」、「ジップロック®スタンディングバッグ」、「ジップロック®スクリューロック®」などに直接入れて、冷凍保存。<小分けして冷凍>小分けにする場合は「サランラップ®」で茶巾絞りのように包み、口は輪ゴムでとめて「ジップロック®フリーザーバッグ」に入れ、冷凍保存。バッグ類や「サランラップ®」で小分けして冷凍した場合は、バッグごとあるいは「サランラップ®」ごと流水解凍するか自然解凍します。「ジップロック®スクリューロック®」で冷凍した場合は、電子レンジ(500W)で1カップ(200ml)につき約2分、様子を見ながら加熱し、解凍します(加熱しすぎると、容器にトマトソースの色が移ることがあるので、ご注意ください。優れたバリア性で、食品の鮮度や香りを保つジップロック®フリーザーバッグ厚手の素材で乾燥・酸化を防止、冷凍からレンジ解凍までOKジップロック®スクリューロック®スクリュー式のフタでしっかり密閉、冷凍からレンジ加熱までOK保存テクニックTOPへ一覧をみる。