2019-09-13TwitterSharePocketHatenaLINEコピーするパルシステムのお料理セットで一汁一菜の晩御飯。今回は「四川風麻辣(マーラー)春雨」です。これ結構辛かったけど美味しかった。普段自分じゃ春雨使わないのでたまには良いですね。お料理セットならではの楽しみかも。スープにはパルシステムの冷凍水餃子使ってます。水餃子の卵とじスープ雑穀ごはんそもそも麻辣(マーラー)ってなんだよって所からなんですけど、なにやら花椒(中国山椒)のピリッと痺れるような「麻味(マーウェイ)」と、唐辛子のヒリヒリした「辣味(ラーウェイ)」で味付けした物なのらしい。ウィキに載ってたのそのまんまですけど。二種類の刺激を合わせて麻辣味というんだそうなー。辛さの種類が違うって事なんですね。パルシステムのお料理セット生協で買えるものだしそんなに辛いのは来ないだろうと思ってたけどそんなことは無かった。生協のイメージあるある。お馴染みのトレイに入って届きます。中身はこんな感じ当然ですけど春雨は茹でて戻す必要があります。面倒くさいけど、まぁ、それくらいはやるよ!分量決まってればそんなにストレスは無いのだ。いうのって実は材料の分量を自分でこのくらいかなーと探りながら作るから脳疲労するわけですよね、ミールキットは必要な材料が全て揃っているのでその辺を考えなくていいのが楽なんだと気づきました。レシピを見ながら作っても材料はそろってるのかとか、正確に計るの面倒くさいから適量を見定めたり無意識に脳の領域を使っているんですよだから「面倒くさい」が先立ってしまうんだと思うんですよ!!!たぶん。春雨を先に茹でておいたら、あとは順番にフライパンで炒めるだけの簡単なお仕事。野菜はカットされているし分量も決まっているので何にも考えずにポイポイ入れていきます。最後に付属のたれを絡めたら出来上がり。私はレシピを見て料理を作ることが殆ど無いので、いかに普段の料理における「目分量」という行為に脳の領域を割いているかを実感してます...いつの間にかこの「目分量」が身についてしまったけど、これ、確かに苦手な人は苦手だよなぁーなんて思ったりもした。「適当」とか「目分量」とか「塩梅」とか、実はめちゃくちゃ色んな情報を総合して導き出した解なのだと...!!かといってレシピの分量通りに計量するのは別の意味で面倒くさいのでこれからも適当目分量でいい塩梅を目指すのでしょうけれども。2~3人前との事でしたが、ちょっと量が少なめかな。これは小皿に半分盛り付けたものです。中年にはこのくらいでも良いんでしょうけど、育ち盛りにはひとくちで終ってしまいそう。味付けはちゃんとピリ辛でしっかり味が付いて美味しかったです。小松菜と水餃子の卵とじスープ一汁一菜にしようと思ってたのでスープは具沢山に。中華系のメインに合わせてたまごスープにしました。創味シャンタンでベースの味付けをしたら、小松菜と冷凍水餃子(パルシステム)を入れてます。最後に卵を加えたら出来上がり。パルシステムのお料理セット、なかなか楽しいかも。自分で献立考える時に今まで選択してこなかった料理が結構あるので楽しんでます。美味しいとか凝ってるとか映え~とかそういうラインナップではないけど、お値段も一回分で700~900円くらいだし、気軽に試せて良いかもしれないなぁ。私のように夕飯はメイン一品であとはご飯と汁物で完結タイプには重宝しそうです。門乃ケルコ雑食のぬるいおたく。好物は蜂蜜と小麦粉、北欧メタル、忍者先生。趣味はコストコでのまとめ買いとブログ執筆。スマホで適当に写真を撮る事。基本はいい加減のズボラー。ごはん日記イングリッシュマフィンサンドのお弁当コストコで買った食材でサンドイッチを作りました。イングリッシュマフィンはオーセンティックのもの。ごはん日記コストコの肩ロースで作る豚丼弁当コストコの豚肩ロースで豚丼弁当を作りました。お弁当LOGがまた一ヶ月以上空いてしまった。ごはん日記コストコの国産豚肉で作る味噌漬け焼き弁当2020/1/26コストコのとんかつ用豚肉を味噌漬けにして焼いてみました。チキンカリー2020/1/25一個864円のレトルトカレーおいしかったー。晩ごはん唐揚げとお赤飯と豚汁の晩ごはん2020/1/25ここ数年正月開けてすぐの自炊はカレーだったんですが今年はなんとなく唐揚げの気分。ごはん日記コストコの国産豚肉で作るとんかつ弁当2020/1/23ドドーンととんかつ弁当。お肉はコストコの国産豚肉ロースとんかつです。(8)門乃ケルコ雑食のぬるいおたく。好物は蜂蜜と小麦粉、北欧メタル、忍者先生。趣味はコストコでのまとめ買いとブログ執筆。スマホで適当に写真を撮る事。基本はいい加減のズボラー。「おおまかな暮らし」を推奨お願い当サイトの画像及びテキストの無断転載、使用は禁止しております。まとめサイト・バイラルメディア・キュレーションメディア等へ引用される場合は問い合わせフォームから必ずご連絡をお願いいたします。個人の方のブログやツイッターなどのSNSで紹介していただく際はサイト名『ケルベロスの巣』を明記の上、該当ページへのリンクを貼っていただければご連絡は不要です。