東京を中心にいい店うまい店の情報交換をしていくブログです。大黒(仙台)いや、ボクも入稿地獄で更新が遅れてしまいました。毎月ひとつとかになっちゃってますね。大震災直後はその気にならなかったこともありますが、もうちょい更新増やしていきましょう。仙台に行くといつも「一心」に行ってしまい(ここの凍らせた「ばくらい」は絶品なので、どうしてもそれを食べたくなる)、新規開拓を怠りがちだったのですが、「一心」定休日の日曜の夜にどこか店を探す必要性に駆られ、いろいろな情報源から聞いてトライした居酒屋です。「一心」はすべてに満足するのだけど、ちょっとお高いんですね。ここでひとり5000円を超えるのは大変だろうなと思わせます。「まぐろカマ焼き」とか、どーんとでかいのが500円だったりするし。その値段だと味的にイヤな予感も漂いますが大丈夫。料理はそれぞれとてもおいしいです。気仙沼の鰹とかとっても良かった。「いぶりがっこのチーズ和え」「シーザーサラダ」「あっさり鶏から」「野菜焼き」「串焼き」「桃太郎トマト」、そして〆の「海苔巻きチャーハン」「石焼イカバター醤油めし」もなかなか。大箱な居酒屋なんだけど、全部ちゃんとしています。日本酒は東北の地酒中心ですが、「もっきり」という注ぎ方で、これがわりと盛り上がります。ある、コップの下に酒枡おいて枡まで溢れさす注ぎ方なんですが、店員がみなよく練習していて、表面張力ぎりぎりまでしっかり「もっきり」するんですね(もっきり=盛りきり)。あまりに上手なので何回も頼んでしまいました。この店の魅力はこの店員たちでもあります。サービスや目配りが行き届いていて気持ちがいいですね。女性店員がすばらしい。かわいい上に気配り完璧でした。雰囲気は黒っぽい古い民家風。漆喰の壁が印象的で落ち着けます。JR仙台駅から歩いて5分ほど。パルコの真ん前のアーケードを入った右側2階と便利もいいし、日曜にやっているのが旅行者にはうれしいかも。16時30分からやっているので、新幹線に乗る前に、とかいいですね。|2011年09月02日いとう:JOJO(西麻布)更新、随分時間が経ってしまってすみません。ハワイに仕事で3週間いまして、日本に先週戻ったのですが、しばし軽い浦島太郎状態でした。ハワイ、という小さな島においてでさえ、海や空はもちろん、道路もクルマもビルも部屋もオフィスもメシもアメリカサイズのでかさ。加えてヒトとしても大きく穏やかなハワイローカルの民に触れて過ごしていると、日本のあまりの狭さに、しばらくは心も身体もあちこちぶつかってばかりいました・・・。戻った途端での国内の仕事の忙しさもあり、ようやく体調も気持ちも日本人に戻りつつあります。最初は東京から離れた場所繋がりで、またまたハワイのレストランを書こうかと思ったんですが、長い間空けてしまったお詫び(笑)といいますか、まったくつながりはないながら、未だ食べログにも登録されていない、西麻布の「JOJO」を、紹介します。「JOJO」は、ソムリエの城倉隆氏が新たにオープンしたレストラン。当初「JOJO」なる名前だけを耳にして、ぼくはすぐにマンハッタンにある、ジャン・ジョルジュの最初の店「JOJO」を思い出しました。マンハッタンの「JOJO」は本当にカッコよく料理も極めてクリエイティブ。個人的にはミシュラン三ツ星の「ジャン・ジョルジュ」よりも好きかなと思うぐらい。ニューヨークでの仕事も長かった城倉さんが「JOJO」なるネーミングのレストランを始めたとのことで、なんとなくマンハッタンの「JOJO」にインスパイアされた感じだと面白いなあと期待しつつ出かけました。ま、基本的には全く違いましたけど(笑)、さすがにスタイリッシュながらどこか温かみのある店舗を手掛けてきた城倉さんなりの居心地、使い勝手の良さはバツグン。場所は、西麻布好きなら誰もが「ああ」と言いそうな、ビストロ通り広尾寄りのガーデンヒルズ側にある3階建てのビルで、「グットドール○○」としてずっと密かな人気を博していたスペース。中華の「エピセ」なども入っている建物。城倉氏の店というと、代官山「カノビアーノ」の地下のバー(名前失念)の記憶から、真っ暗な印象があるんですが、確かに効果的な間接照明が光るものの真っ暗ではなく、ゆったりとしたテーブル上にはきちんとスポットが来ています。オープンしたばかりでメニューもワインリストもない、との説明。ゆえ料理やワインの解釈をしてもヤボな気がしますが、おまかせコースのみ8,500円。ワインは7,000円前後でしょうか。なんとなくこのままメニューもリストもない店として続けていくような雰囲気もありますね。コースは、前菜、パスタ、魚、肉、デザート、コーヒー。パスタと肉は選択制です。うまくまとまっているなあと感じる皿もありますが、パスタの茹で加減を含めオヤッと思うものもあり。サービス陣はさすがに落ち着いてますが、厨房のバタバタがまだ料理から漂ってくるところはありました。お得感とは対極にあるけど優越感・昂揚感には確実に浸れるレストラン、でしょうか。笑)で、その日も満席の盛況。辞する際「JOJO」の由来を聞いたところ、城倉さんがご友人からそのように呼ばれているとのこと。ジャン・ジョルジュの愛称もJOJOだったはず。(五反田)(02/28)さとなお:コワーキング・スナック(五反田)(01/31)いとう:エチュガライ(五反田)(12/31)さとなお:若ちゃん(五反田)(11/30)いとう:珍しく、雑感です。2.0Seesaaブログ広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。ブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。