月2回発表している「食品安全情報」(化学物質)No.16(2011.08.10)で注目の話題は、EUがフードチェーンの環境持続可能性について分析開始、EFSAの健康強調表示についての評価が終了、ビスフェノールAの経口投与健康懸念なし、などだ。天然資源をより持続的かつ効果的に使用するための戦略的枠組みを採択した。その中で、食品を重要な天然資源と定義して、食品廃棄の低減化や食品の包装の最適化に向けて分析を開始することを発表している。EUで今後どのような取り組みがなされていくのか興味深い。わが国でも食品廃棄の低減化について議論する必要があるだろう。ついてのグループの評価がようやく終了した。ついての評価を行ったことになる。Sciences」注1)にビスフェノールA(BPA)のヒト経口投与試験が発表された。この報告によって、食品中に含まれるBPAをヒトが高濃度に摂取しても、血中濃度は低く、健康上の懸念にはならないことが示された。Wadgは、この報告を賞賛するとともに、メディアは人々を怖がらせるニュースを報道するのに消費者が安心する有用なニュースを伝えないと指摘している。メディアの報道について科学者が抱える問題は万国共通のようだ。評価するための試験、研究、調査を行う機関。安全情報部の「食品安全情報」は、食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報を伝える。ago「クリスマスを楽しむ準備・工夫をする人は全体の2割強、女性若年層での比率が高い傾向。当Webサイトは利便性向上のためにクッキーを使用しています。当Webサイトを引き続き使用する場合はこれに同意したものとみなされます。