氷見の冬と言えば、寒ブリです。朝のセリ市と漁港の朝ごはん食べてきました!まずは、自然薯掘りです。傷を付けないよう、そーっと掘り出すのですが、案外難しいものですね。松倉塾から参加しました!この後、この秋新しくオープンした『ひみ番屋街-総湯』で温まりました。早朝から氷見漁港へ出発!時期的にどうかな?と思っていましたが、今年は寒ブリの水揚げに間に合い(・・・揚がってくれた?)、見学したかいがあったというものです。ブリの他にも、いろいろな魚が水揚げされていました。!富山湾!漁港のセリ市見学の後は、漁港での朝ごはん!富山弁で言うところの、キトキトのお魚が振舞われました。脂の乗ったブリに、透明感のあるイカのお刺身&カブス汁です。朝食を頂いた後は、かぶら寿司づくり体験!かぶら寿しとえば、北陸冬の風物詩ですよね~。大きな蕪をザクザク切って、塩サバをはさんで、人参やゆず&唐辛子を少々と、麹をまぶし・・・数日で食べられるそうです。グループに分かれて体験しましたが、チームワークが試されました。最後に、試食用にご用意いただいたものをいただきましたが、美味!昼食の後は、雪吊り体験です。縄の結び方に悪戦苦闘して2時間!の方も。頑張ったよ~!冷えた体を、この日も『ひみ番屋街-総湯』で温めた後は、氷見の獅子舞伝承のお話を伺いました。氷見市職員でもある鈴木瑞麿氏が講師です。氷見の文化について学んだ後のお夕食では、昨日とった自然薯のとろろご飯も!帰農塾初期の頃の塾生さんも参加!3日目クリスマスリースを作ろう!最終日、『氷見あいやまガーデン』でクリスマスリースを作りました。蔦(?だと思う)をグルグルと輪にしたものと、松ぼっくり・ローズヒップの赤い実・綿の実・ドライフラワー、仕上げにリボンで飾り付けます。飾り付けに集中すると、皆さん無口に。いい作品になりました!最後に記念撮影をして、名残惜しくも解散です。