和泉ももこによるヘレス探訪記!2015年11月29日日曜日サンボンバ始まる皆様こんにちは。こちらヘレスは昨日からいろんなところでサンボンバが始まりました!ヘレス人は飲んだり歌ったり踊ったりおしゃべりしたりが大好き!昨夜はいたるところでサンボンバが行われてました。大分気温も下り、こちらの家は夏が涼しいような造りになっているので、冬は寒いのです。スペインにもこたつのがありまして"Mesacamilla"といいます。Mostoも始まりました。モストを1杯頼むとタパスが付いてきます。バルバディージョへバルバディージョは1821年創業のボデガ。ボデガの中を歩いていた時、海風が何度も駆け抜け、この環境だからこそマンサニージャが生まれるのだ!と実感。↓サクリスティアここにオールドシェリーが眠っています。行った時丁度水まきをしてまして、ホースではなく、バケツから手ですくって水撒きをしていました。丁寧な水撒きに感動!でも冬は手がつらいだすとのこと...。バルバディージョのシェリーはこのお二人を先頭に、いつも注意深くワインの状態と環境を管理されています。共有2015年11月18日水曜日コロンビア船でベネンシア皆様こんにちは。今年2回ほど、コロンビア船の中でベネンシアができる機会を頂けましたので、船の中の様子をご紹介します!まず、Gloriaという名前の船での訓練巡航でCadiz港に寄港した時のパーティにて。寄港した港港でパーティをしているのですね。知らない世界でした...。お昼前に船内でお偉方さん達?と思われる方達の集まりでベネンシア。↓コロンビアの一般的なご飯。ご飯とバナナ1本とはすごい組み合わせだ(笑)ご飯の時は必ずグアバジューズなどのトロピカルフルーツジュースを飲みながら食べるそうです。意外や意外、良く合います。↓コロンビアのビールパーティはコロンビア時間で夕方から始まりました。↓訓練生の方々のダンス。共有コロンビア船でベネンシア皆様こんにちは。今年2回ほど、コロンビア船の中でベネンシアができる機会を頂けましたので、船の中の様子をご紹介します!まず、Gloriaという名前の船での訓練巡航でCadiz港に寄港した時のパーティにて。寄港した港港でパーティをしているのですね。知らない世界でした...。お昼前に船内でお偉方さん達?と思われる方達の集まりでベネンシア。↓コロンビアの一般的なご飯。ご飯とバナナ1本とはすごい組み合わせだ(笑)ご飯の時は必ずグアバジューズなどのトロピカルフルーツジュースを飲みながら食べるそうです。意外や意外、良く合います。↓コロンビアのビールパーティはコロンビア時間で夕方から始まりました。↓訓練生の方々のダンス。コロンビアの方々、皆さんダンスが上手です!↓私は入口でFinoをサービスさせていただきました。共有コロンビア船の続きそして、先月はRotaにあるアメリカのベースキャンプに寄港したコロンビア海軍の船でベネンシアしてきました。書類作成にかなり時間を費やすことに...。↓これがコロンビア海軍の船です。おー!映画見たい!まだ新しい船で船内もとても綺麗でした。軍隊の方のお部屋はビジネスホテルみたいな作りでした。テレビもネット環境も冷蔵庫もシャワーも付いているのです。↓日本にも寄港したそうで、日本の旗発見!↓船の厨房。ついでにつまみ食いをば。↓廊下でベネンシア↓ベネンシアに興味深々で挑戦される方も。下唇がが前に出てしまう気持ち分かります(^^)因みにコロンビアの方は甘口シェリーを好まれる方が多かったです。↓今回誘っていただきましたコロンビア人のマリアさん。良い経験ができました。ありがとうございます!ではでは、また。共有2015年11月12日木曜日Podaり始めました皆様こんにちワン!一昨日より葡萄畑ではPoda(剪定)が始まりました!↓犬と一緒に作業するPacoさん。テイスティングの光景。昭和な私はハイテクな試飲会でただただびっくりぽん...。入会しているシェリー探検隊のシェリーウィーク中に行われたパーティ。Week皆様こんにちは。Gonzlezで開催しました!今年は去年の倍の50人の方が参加して下さいました。ありがとうございます!Sevillaの西日さんからオーナーのエレンさん、料理人高倉さんとスタッフの方々が総出で来てくださいました。今回、ヘレスにお住いのAさんが手伝ってくださいました。彼女の助けがなかったら、成り立たなかったと思います。