地元の皆さまに向けて、取り組ませて頂いてます。東京恵比寿の時も同様に、5年程、雑誌やテレビなどの取材はお断りをさせて頂きながら「何よりも、先ずは、地元の皆様に知って戴く事、味わって戴く事、可愛がって戴く事、御贔屓にして戴く事を目標に、一歩一歩と一歩一歩と地道に歩んでいます。季節の取り組みや新商品の紹介を、地元の皆様に、ポスティングを通じて繰り返しご案内をさせて戴いています。同時に、取り組んでいるメンバー達も地元ですから、自宅に季節の案内が届くたび、めっちゃ!喜んでいます。小豆を中心とした献立は、11月12日までとなります。焦がしカフェラテに、焼きチーズのホットドックで、芳ばしさを、秋の香りを、温もりを、味わってみて下さい。身体が欲している「必要な感覚」・・・ミコボから、どうぞ。ココだけの特別な一品を「沢山の方々が喜び、幸せ(前向き)が、お土産を通じて届きますように、繋がりますように、結ばれますように、と願いを込めて黒糖銅鑼焼き3個入り」です。沢山の方々に楽しんで頂けますよう、只今、準備中です。ココ、嵯峨野湯だけの特別なお土産を、どうぞ。Comments2019.10.28OUCA京都、秋の様子。一年目の櫻の木も、初夏に選定してもらったお蔭で、枝っぷりも美しく、紅葉も少しづつする中で、日に日に、葉が落ちていく様も、とても風情を感じました。その姿を、日々眺める中で、次回のパフェ、芋栗南瓜は枝を特徴に拵えました。色づく、秋、櫻花をお楽しみ下さい。Comments2019.10.27甘栗とカリカリベーコン。甘いの・・しょっぱいの・・混ざりあった時の瞬間!そこに、チーズにクリームって・・、今日のお昼ご飯は、甘栗とカリカリベーコンのクリームパスタに決定!合言葉は、甘いのしょっぱいのの、パスタ、一つ!甘栗とベーコンの相性って、不思議と元気がでますー。Comments2019.10.26御影、休日のランチは・・・ハンバーガーでしょ。