「沖縄の財産」と考え、県民のみなさんにお伝えする番組です。知って!食べて!沖縄のきのこ秋の味覚の代表格「きのこ」。現在、沖縄県では様々な種類のきのこが作られ、ここ十数年で生産量が急激に増加するなど、盛り上がりを見せています。今回のウチナー紀聞では、普段は見ることのできないきのこの生産現場や保存・調理の豆知識、全国的にも珍しいきのこなど、不思議でおいしい、きのこの魅力に迫ります。与世山澄子(ジャズシンガー)地元沖縄以上に本土で熱い注目を集めてきたジャズシンガー・与世山澄子さん。クラブで歌い、世界的なミュージシャンとも共演し、沖縄を拠点に歌うことに一生を捧げてきた“伝説の歌姫”。恒例の東京ライブの様子も交え、その一途な生き方をお伝えする。沖縄の「靴」業界に、新たなムーブメントがおきています。靴磨きや靴作り、靴修理など...靴専門の職人として起業する30代の青年たちが増えているのです。今回は、新しい一歩を踏み出したばかりの4人の職人を紹介。今、靴なのでしょうか...足元に魔法をかけるような手仕事をみせながら、沖縄の靴の可能性を探ります。闘牛にかける熱い想い〜ヤグイに夢を乗せて〜「闘牛」は、牛同士がぶつかり合いギブアップするまで続けられる真剣勝負。うるま市の「闘牛のまち宣言」で期待が寄せられるなか行われた「全島闘牛大会」では、三千人を越える観客の心を熱くしました。観ているものを思わず魅了させてしまう闘牛の魅力とは?「闘牛」の楽しみ方をご紹介します。