「ずっと天気悪かったからなあ。こんな青空になったのは今月始めてじゃないかな。今日は柴本さんの顔を見られただけで十分です。柴本さんの顔を見ると、なんだか安心しますよ。トラクターに乗り込んで仕事再開。昨年から譲り受けたという慣行栽培だった畑。「まだ化学肥料が残ってるから、来年は茄子を栽培してしっかり吸わせて抜くんです。健康な野菜、美味しい野菜作りに余念がありません。柴本さん、無理せずがんばってくださいね。長野に行ってきました。目的はツーリングですが、せっかくだから農家さんにも会っていかないと。りんごの丸山さんを訪れました。「いやあ、やっちゃって、ぎっくり腰。さっき病院行って帰ってきたばかり」と動きもぎこちない丸山さん。「これから収穫が始まるってのにねえ」と奥さん。心配するのはりんごも同じ。台風でかなり落ちたそうです。今日見たかったのは秋ひかり。丸山さんのお父さんと仲間が開発した品種で、フジ×紅玉のスペシャルな掛け合わせ。フジのつる割れ、紅玉の黒点病の弱点も引き継いでいて、栽培が非常に難しい品種です。残った4本の木で、昨年は収量150kg。そのうち、出荷できたのが約1割のたった15kg。商売としては全く採算が合いません。「秋ひかりはフレスコさんにしか出してないからねえ。待ってる人がいるって聞くとさあ、切れないよなあ。昨年はちょどこの時期に絹子が収穫の手伝いに来ていました。僕は手伝いではないけどプチ体験。「写真撮りますよ」と写真撮られるのも、撮るのも大好きな丸山さん。これがまた上手く撮ってくれるんですね。「好きなだけ持っていって」と言ってもバイクなんでねえ。僕とスタッフの分で3個ください。あとは収穫したら送ってくださいね。秋ひかりは今週末収穫するそうです。ちなみに、後日紹介しますが、味はすごくいいですよ。絹子から預かってきた丸山さんへのラブレター。ラミネートして飾っておかないとなあ」3人で記念写真。丸山さんの自撮りです。「よかったら昼、一緒に食べません?」とごちそうになったのはとんかつ。「ここ、結構いけるんですよ」うん、これは、かなり美味しかったです。4人のお子さんの父、丸山さん。「最近、何となく誰か継いでくれそうな感じもするんだけどねえ。食事をしながら色んな話をさせてもらいました。いつも笑顔の丸山さん。魅力的な農家さんです。週末を予定していました田中さんの大根ですが、病気が発生してしまい入荷延期です。今しばらくお待ち下さい。小森さんのぶどう、黄玉が新たに入荷しました。茹で落花生は炊飯器で今だけが旬の生落花生。普通に鍋で茹でてもらっても構いません。塩分は同じで約3%ですから、海水と同じ位のしょっぱさです。炊飯にして30分〜40分。固ければ保温にしておけばOK。