中心とした食べ歩き、飲み歩きを綴る。東京都スポンサーリンク本日の朝ご飯は東京の築地市場内にある中華料理のお店「やじ満」に行きました。この地で創業70年、市場で働く人たちを中心に長年愛され続けている老舗中の老舗中華で、中華そばをはじめとする麺類が美味しいことで有名なお店です。今日はそんなお店の「麻婆麺」を食べに行ってきました!新潟が発祥と言われ、新潟県のご当地ラーメンでもある「麻婆麺(麻婆ラーメン)」が東京でブレイクし、大阪でもその兆しを見せています。十三店」(十三)の「四川麻婆豆腐つけ麺」(2018年6月13日)どのお店もそれぞれに特徴があって、とても美味しかったです!そして私はこの築地の老舗で、麻婆麺が流行になるずっとずっと前から日常的に提供しておられたであろう、このお店の麻婆麺が食べてみたかったのです。いうことで、「麻婆麺」(950円)をいただきました!前回いただいた基本となる中華そばの上から麻婆豆腐をかけたタイプの麻婆麺は、器といい、ルックスといい、この素朴さが何とも言えませんね(^^まずは上に乗った麻婆豆腐をただきます・・・(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!うま~~~い!!日本人なら誰もが大好きなあの味です(^^辛味はほとんどなく、病みつき系の旨みと甘みが濃厚でめちゃ旨ですね!ベースとなる中華そばのスープ・・・(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!うま~~~い!!鶏ガラがしっかり効いた非常に力強い美味しさのスープです!ベースとなる中華そばが力強い美味しさなので、何を乗せても美味しいに決まってますね(^^やや細めのストレート麺・・・(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!うま~~~い!!スープと麻婆豆腐が絡みまくりで旨い!カウンター内のとても可愛いお姉さんが、「辛さが足りなかったらこれで辛さを足してくださいね~!」とラー油の唐辛子が凝縮した部分と山椒を出してくださいました。これをたっぷり入れると麻辣の辛さがぐっと増して、さらに美味しく頂けました!メニューの種類がとても多く、もう一つの名物のシュウマイはほとんどのお客さんが食べておられました!このお店の特徴としては、外国人や観光客がほとんどいないところです。今や築地は世界から注目される観光スポットなので、どのお店も外国人の行列ばかりですが、ここは市場で働く人、地元の人がほとんどです。本日のランチは阿波座にある中華料理屋さん「チリレンゲ」に行きました。きくの」に行きました。本日のランチは京都市中京区にあるお肉と野菜の鉄板焼きのお店「肉ばたけ」に行きました。coffee」を新発売いたしました。香り高くコクの深いコーヒーを是非一度お試しください。