スーパーHOMEHOME食の情報(レシピ等)レシピ検索お麩ときのこの卵とじ食の情報(レシピ等)レシピ検索結果へ戻る食の情報トップへ戻るお麩ときのこの卵とじご家庭で眠っているお麩と、冷蔵庫の残ったきのこを使っておいしい卵とじを作ります。お手軽・安価でおいしく出来てオススメです。15分おすすめ0おすすめここがポイントご飯の上にのせて丼にしたり、そばの上に乗せてもおいしくいただけます。お好みで七味唐辛子を振っても良いですね。おろし生姜を加えるとアクセントになり、おいしいです。本みりん...大さじ2作り方(1)麩は水でもどし、水気をしぼる。(2)きのこ類は石づきを取り、ほぐす。(3)【A】を鍋に合わせ、火にかける。12を入れ、約3分位煮る。(4)沸騰している所に溶いた卵を回し入れ、ひと煮立ちさせたら火を止める。(5)青ねぎの小口切りを加える。