「浜美枝のいつかあなたと」Yes!農cafe日本の明日をシェアしよう。へしことポテトのクリーム煮」JA敦賀美方女性部JA女性部レシピへしこは、鯖を麹漬けにしたもので、福井を代表する特産品の一つです。その昔、若狭湾で獲れた鯖は鯖街道と呼ばれる山道を通り、京都へ運ばれました。地元では、冬の貴重なタンパク源として欠かせない存在でした。塩辛さの中に旨味が凝縮されビタミンB、鉄分などをバランスよく含み焼いてご飯にのせても美味しいですが、特有の旨味はあらゆる料理の具材や調味料として生かされています。健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。JA女性部レシピつくろう!へしこは麹を洗い落とし、水気を拭き皮と骨を取り除きながら、フォークを使い身をこそぎ取りほぐす。じゃがいもは、皮をむいて極薄切に、長ネギは斜め切りにする。フライパンにバター蒸し2を入れ炒め油が回ったら1を加え混ぜて牛乳と生クリームを注ぎ、フタをし弱火でじゃがいもが柔らかくなるまで煮て、塩・コショウで味を整える。器に盛ってパセリのみじん切りを散らす。お好みでコンソメを入れても可。へしこの生臭みがなく、まろやかな味でそのまま美味しいですが、ご飯とも合う一品です。チーズをトッピングすればグラタン風に仕上がります。全ての野菜・くだものを探す全ての野菜・くだものを探す東久留米市の郷土料理!「煮ぃだんご」きのこと根菜のほんわかごはん湘南ゴールドを使った鶏のから揚げいちごのさくさくマカロンいちごのつぶつぶムースのらぼう菜のぺペロンチーノお野菜たっぷりかき揚げきゃべつとひき肉の重ね煮きのこと豆腐のヘルシーグラタンかぶとソーセージのやさしいポトフきゃべつ饅頭ごま風味かぼちゃとれんこんのバルサミコサラダJAファーマーズマーケットとは?JAタウンとは?地元の農家が生産した採れたて農産物を販売する、JAの直売所です。生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!全国から産地直送で旬の農産物や特産品をお取り寄せできる、通販サイトです。JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール!全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。JAタウンサイトを覗いてみてください。