]1パリのホテルパリでのホテル。ちいさなところでしたが、北欧とは違った、パリらしい雰囲気がありました。全体的に落ち着いた色調なのですが、イエローのクッションの差し色が映えます。飛行機でわずか2時間半飛んできただけなのに、これほどの違い。お花もなかなか攻めた感じでした。笑そして、今回、感心したのが、ホテルの部屋に置いてあったこちら。アバティーユボルドー産のなんと、ミネラルウォーターでした。ひとつはガス入り、ひとつはガスなし。両方ともペットボトルなんです。普通のワインと同じサイズなので、思わず見違えます。なんとおしゃれなんでしょう。うーん、パリに来たんだな、と思いました。ホテルのすぐ近くのパン屋さん、ショーウィンドーをのぞいて、とても美味しそうだったこちらのリンゴのパイを買いました。薄いパイ生地の上に薄切りのリンゴ。厚さは1センチくらい。素朴なお菓子でしたが、バターの風味も豊かで、とても美味しかったです。Comments(0)パリレポート終了ですパリひとり旅。今回は移動せずに、パリ中心部に6泊しました。お料理教室はもちろんですが、メトロに乗ったり、スーパーでお買い物したり、カフェでお茶したり、毎日のちいさなことがとても楽しかったです。慣れたところで帰国になってしまうのが惜しいのはいつものこと。街を歩いていても、立ち止まってしまう素敵な光景があちこちに。本当に、どこを切り取ってもすべて絵になるパリ、でした。帰国前日の夜、買ってきたラズベリーを、ホテルの部屋のキッチンでジャムにしてきました。ジップロックに入れて大切に持ち帰り、帰宅してからも少しずつ、楽しんでいます。書いてきましたが、パリ旅行記はこれで終了です。新しいこと、美味しいもの、素敵な人たちにたくさん出会えた旅でした。読んでいただき、ありがとうございました。早くも先週から、夏のレッスンも始まっております。間をあけないように!ブログもアップしていきますのでよろしくお願いいたします。今回、パリでお会いして、とても楽しいひと時をご一緒できた山の実さん、とても素敵にブログにアップしてくださいました。パリのお料理教室、2つ目は、先生のご自宅で行われているレッスンを探して行ってきました。モンパルナスにあります。場所でしたが地図を頼りになんとか到着。Kitchen出迎えてくださったのは、こちらの写真の方、とっても素敵なMarthe(マルト、に近い発音でした)エレガントなパリのマダムです。この日レッスンでご一緒したのはフロリダから来た、陽気なアメリカ人ご夫婦。スポーツ観戦が趣味で、パリにはテニスのフレンチオープンを観に来たとのことでした。私を含め3人のレッスン。マルトは英語が話せるのでお教室には旅行者もたくさん訪れています。Raspailというマルシェでお買い物をします。Mongeよりも住宅地にあるせいか、マルシェの規模も大きく、より生活に根ざした感じです。マルシェのいたるところで見かけたこの表示、ABマーク。このマークは、その食品が、たとえば野菜であれば有機栽培、農薬や化学肥料などを使わずに作られたことを示しています。肉類の場合は、飼料にも規定があるほか、飼育条件も厳しく決まっているそうです。こちらは政府認定マークなので、これがついていれば皆安心して買っていくということでした。その他、マルシェでは、全ての商品に、生産地表示が義務付けられているそうで、でもそれが消費者への信頼につながっている、とマルト。マルシェに入ってまず眼を奪われたのは、お花!切り花ですが全て花束になっています。その花束が、下から積み上げられてものすごいボリューム感。いう飾り方、というかお店でのお花の置き方、はじめてみました!すごい!とつぶやいたら、”そう、まるでお花の壁みたいね、”とマルト。wallです!細いアスパラガスの奥に積み上げられているのはジロール茸。買って帰ってホテルのキッチンでバターソテーして食べましたが香りがあって美味しかったです。ラディッシュも見るからにぴんとしていてきれいに並んでいました。並べ方がやっぱりちょっとちがって面白い。うさぎも!左はホロホロ鳥、右の小さいのはうずらです。日本では卵しか食べないけれどフランスではうずらそのものも食用になるんですね。食文化の豊かさがわかる品ぞろえ。海の幸に恵まれた日本で、お魚の種類が多いのと同じですね。食べられるお惣菜を売る屋台もたくさん。上の写真はローストチキンとローストポテトです!もう、匂いがあまりにも美味しそうで、キャーキャー言っていると、マルトに、Hirokoはもう、パリに住んだら?と笑いながら言われてしまいました(^^;長くなってきたので、次回に続きます。その1パリでもぜひお料理教室に参加したいと思い、出発ひと月以上前からいろいろネットで調べました。一日だけでも参加できる魅力的なレッスンもたくさんありました。残念ながらフランス語対応のみ、というところが思ったより多かった中、英語のレッスンも見つけ、日本から申し込みをしていきました。Parisパリは、街中に立つマルシェがとても有名です。新鮮な野菜やフルーツ、魚や肉類などの生鮮品はもちろん、ハチミツやチーズなど、生産者が直接消費者に販売する場所として生活に根ざした存在です。マルシェを見学かたがたお買い物してから皆でお料理、というスケジュール。メニューは当日のマルシェの品ぞろえ次第。何を買って、どんな風にお料理するのか当日までわからないのがかえってワクワクです。マルシェモンジェという名前の屋外マーケットに行くレッスンです。ネットで予約を入れると送られてきたメールに、詳しい待ち合わせ場所が記載されていました。当日は、何しろ初めていくところなので早めに到着、駅の出口で待っていると三々五々に参加者が到着しました。”お料理教室ですか?”みたいな軽い挨拶を交わしながら待機。この日の先生兼シェフはエリック。全員そろったところで、エリックのまわりに集まりました。”軽く自己紹介してね。名前と、どこから来たか、そして食べられないものとかアレルギーは必ず教えてね、その食材は使わないようにするから。