日本人がサッパリ解らなく嫌いになる」「そして5年目。日本人が忘れてしまった「美しい伝統・文化」などについて優しく語っていく。́>セムピョ醤油開発秘話~日本で発酵微生物の秘密得ようと深呼吸、その鼻くそ培養[06/15]セムピョ食品は1946年ソウル忠武路で創業した。日本人が経営していた醸造場をパク・キュフェ社長が取得した。「セムピョ醤油」という商標がついたのは54年だった。「わき水のように湧け」という意味であった。家庭で醤油作りが減ってセムピョ醤油は翼が生えたように売れた。80年代後半に入って余裕ができた中産層が日本から輸入した醸造醤油を求めることが増えるとすぐに88年パク・スンボク社長は高級醸造醤油の開発を決心した。醸造醤油は長期発酵過程で蛋白質含有量が高まり、味と香りが豊かになる。プレミアム醸造醤油を作るためには原料の高級脱脂大豆と麦を適切に混ぜなければならず、2~3ヶ月だった発酵期間も6ヶ月に増やさなければならなかった。開発期間は1年超えた。日本のキッコーマン食品に数回ベンチマーキング出張したオ・ギョンファン研究開発部長(現常務)はしぶる関係者にせがんでやっと微生物発酵室に入った。キッコーマン醤油の味に特別な発酵微生物の秘密が隠れていると考えた彼は、息をわざと深く吸い込んだ。その後、用心深く発酵菌がついていることと考えられる鼻くそを密封して研究チームに渡したが、発酵菌を採取することには失敗した。しかたなく100%国内技術で研究を続けた。先端設備も新しく持ってきた。発酵させる装置は日本の中田醸造機械から確保した。89年いよいよ高級醸造醤油開発が完了した。蛋白質含有量が一般醤油の1.0%、高級醤油の1.3%より高い1.5%であった。これを強調する数字でマーケティングをすることにした。1.5を逆にして発音しやすく変えた501という数字に、特別(Special)のSを付けて「501S」に決めた。パク社長は1000mL1本に3000ウォンという社内意見を聞かずに、一般醤油水準の1500ウォンに決めた。現在70余りの製品が競争する醤油市場で「セムピョ醸造醤油501S」は一年200億ウォンが超えて売れ占有率10%で1位を走っている。今まで売れた量は約14万7455kL.今はなくなったソウル、蚕室ロッテワールドプール(45万5000L)を324回満たすほどの量だ。(著)さまざまな要因・理由がいくつも複合的に絡み合っている韓国人の嫌日・反日感情の最大の理由であり、彼らが日本攻撃の際に必ず引き合いに出す「歴史認識」問題に迫る。「日帝三六年」がなければいまの韓国はなかった。歴史を学ぶべきは韓国である。́>「成人サイト見て女子中学生をカメラで盗み取り」10代を立件(蔚山)[06/15]蔚山(ウルサン)、蔚州(ウルチュ)警察署は女子中学生のからだをこっそりと撮影した疑いでチェ某(18)君を15日不拘束立件した。警察によれば、チェ君は去る10日午後10時30分頃蔚州郡(ウルチュグン)の某アパート団地で一人で帰宅するキム某(15)さんの後についていってエレベーターの中で携帯電話のカメラでキムさんの脚などをこっそりと撮った疑いを受けている。(CC)TVを検索した結果、チェ君はエレベーターの中で電話をするふりをしながらカメラで撮影していたことが明らかになった。サイトで携帯電話で撮った成人用動画を見て好奇心でまねた」と話した。警察は、チェ君の携帯電話に女性のからだをこっそりと撮った動画が3件あるのを確認して他に余罪がないか調査している。(著)情熱的なイケメンが結婚するとDV夫、嫁は姑と抱き合って同じ布団で寝る、美女はソウルに一極集中...。あっと驚く、韓国人の恋愛と結婚の実態を公開。※このサイトはリンクフリーです。