ただいまのコーヒー豆のご案内です。】プラムや白ワインを思わせるような風味に爽やかで明るい酸味が魅力的なコーヒーです。★ブラックハニーとは・・・ハニープロセスと呼ばれている生産処理方法の一種です。表面のヌルヌルした粘質物(ミュシレージ/ハニー)を残した状態で乾燥させる方法です。これにより、風味・味わいの多様さとクリーンさとを両立させようする生産者の狙いがあります。近年ではヌルヌルの残し具合を意図的に調節することで、より多様な味を表現しようとする取り組みがなされています。残し具合の少ない順にイエローハニー、レッドハニー、ブラックハニーと呼ばれています。今回ご紹介する分はブラックハニーになります。先日ご紹介した同じサラカ農園のレッドハニーとの違いをぜひお試し下さいませ。★今回のサラカ農園のコーヒー豆の販売も行っております。上記農園のコーヒーで作るドリンクメニューをおひとつお試しで無料でお付けしています。よろしければお申し付け下さいませ。ホットコーヒーやエスプレッソはもちろん、カフェラテやアイスコーヒーもお試しドリンクにお選びいただけますよ。honey※定期的にお越しくださるお客さまやいろいろ飲み比べてみたいお客さまへ当店では毎週別のコーヒー豆でメニューをご用意するので同じラテでも毎週味が違います。ご興味のあるかたは何度かご来店になって飲み比べてみてください。いつも来て下さるお客様向けにお得なドリンク前売り券のご用意もございます。毎回お好きなドリンクをお選びいただけます。こちらもご利用下さいませ。詳しくはこちらのページからご覧いただけます。皆様のご来店を心よりお待ちしております。