先ほどの案内板によれば、この建物は江戸~明治初期まで旅人や商人で賑わった「境河岸」をイメージした蔵造りデザインなのだそうです。テレビでみた「茶蔵」とかいうレストラン&カフェの記載がありました。ここで合ってるようです。──と、中へはいってみるとそこはお土産屋さん。ふむ、ここではなさそう。お土産屋さんの中を通過すると、次の建物との間にちょっと外に出る空間があって、お野菜売ってました。ここでも野菜を売っていたり、たくさんのお醤油を売っていたりします。砂糖で煮詰めるんじゃなくて、麹のチカラで煮詰めているらしいジャム!ジャムなのにチョコレート味!今回は買わなかったのですが......コレ書いてたらもう一度気になってきちゃいました。『さしま茶』というものが有名らしく、テレビでも紹介されてました。こちらはその『さしま茶』を使ったジェラート。これは衝撃を受けました、透明醤油です!醤油なのに透明なのです。これはさすがに即買いでした。後日、味見をする予定です。建物をふたつめぐるも、お目当ての茶蔵とやらにたどり着かないので、先ほど外で野菜を売っていた場所にあったサンドイッチのお店のひとに尋ねてみました。「ここをもっと奥まで行くと、キレイな建物が出てきますよ。そちらです」とご親切に教えてくださいました。ここのサンドイッチもめちゃくちゃおいしそうでした。いうことで道なりに進んでみると、オシャレな看板に「茶蔵」の文字。こっちだ、こっちに違いない。数時間前にテレビで観た、見覚えのある建物を発見!2階と1階ではサービスが異なっており、1階はご覧のとおりビュッフェスタイルのレストラン『さかいキッチン』。2階はカフェの『さしま茶サロン』と、予約制ディナーレストラン『さかい鉄板』。お席につくと、このようなメッセージが。大切ですね!スタッフさんに撮影可能か確認を取ると「店内すべて、撮影可能ですよ^^」とご親切な対応をいただきました。いったメニューがあったのかをご紹介します。「日によって出ているメニューも違うんですよー、豚の角煮もあったりしますよ~」と教えてくださいました。梅山豚のソース塩麹仕立てのローストポーク(自家製塩麹使用)じゃがいものニョッキ醤油の和風きのこソース(パスタ)上記のメニューがこのようにずらりと並んでおります。...農家直送・さかいの農民サラダも取り放題。漬かったお漬物3種類。こちら、確実にごはんが欲しくなります。おいしいごはんもありました。イタリア産パルミジャーノ・レッジャーノが丸ごとドカンとディスプレイされているこちらでは、チーズリゾットをよそってもらえます。こちらがそのチーズリゾット!ひかえめに言って、くやしいながら激ウマです。ごはんに合わせられる、大人のインド風チキンカレーもございます。具だくさんのお味噌汁。スペシャルメニューの常陸牛ミニローストビーフ丼。こちらはおひとり様一杯!白米か五穀米がえらべました。五穀米でいただきました。自分でよそってきた各種メニューたち。お皿も良いデザインでかわいいです。2階まで吹き抜けの高い天井が開放感を与えてくれます。オシャレなランプシェード。この布、さしま茶が関係していたのですが詳細忘れました(;'∀')壁面はほぼすべてガラスでできていて、これまた開放感あり。2階への階段には、さしま茶サロンとさかい鉄板の文字。次回は2階も試してみたいですね。飲み物と...デザートもあります。白と黒のコントラストがかわいいモーモープリンです!すでにカットして盛り付けてしまっているので写真だとわかりづらいですが、プリンの表面が白と黒でデザインされている牛模様のプリンなのです。──とまぁ、このような感じに。素材や味付けにこだわりが感じられて、健康的でおいしいメニューを好きなだけ食べられるビュッフェレストラン。