何事にも挑戦してみるブログスマートフォン用の表示で見る何事にも挑戦してみるブログ旅の感想、日々思ったことなど。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。体験談こんばんは!今日は家の近くの気になっていたお店に行ってきました~。その名は「丼丸」さん!今日の今日まで「どんぶりまる」という名前だと思っていたのですが、「どんまる」とのこと。すみませんでした...。前から丼丸さんのことは気になってはいたんですが、最近ネットニュースで取り上げられていたので、いいきっかけだと思って行ってみました。丼丸さんは、株式会社ササフネが展開する海鮮丼・寿司チェーン店です。東京23区を中心に展開されている模様。ように各オーナーが独自の店名(屋号)をつけ完全独立した集合体です。各オーナーの裁量により価格設定から丼の種類や味付けまで異なるため味やボリュームの違い等があります。」ということが丼丸さんの公式ホームページに掲載されています。要するに、一般のチェーン店のように安定の味や価格を求めてはいけないということですね。丼の原価率は60%を超え、中には70%を超えているメニューもあるそうです。一般の飲食店の原価率が30%ということですから、いかに驚異的な数字か分かりますよね。ちなみに原価率とは、商品に占める原価の割合を示す数字ということで、原価率が高いほどお店の利益は少なくなり、消費者にとってはお得に商品を買えるため、ありがたい状況となります。原価率ということばを知らなかったので、今回勉強したのは内緒です。笑で、今日は何を注文したのかというと...オホーツク丼です!ちなみに並盛が500円、シャリ大盛が600円、ネタ大盛が700円、特盛(シャリ・ネタともに大盛)が800円という値段設定(税抜き)になってましたよ~。写真はオホーツク丼のネタ大盛です。見た目が綺麗!味はというと、おいしかったです!人生で初めてウニを食べました。今日のお昼ご飯は久しぶりに丼丸さんでいただくことにしました。́∀`*)イクラとご飯というシンプルな組み合わせなのにどんだけでも食べてしまいそうですね。毎月10日・20日・30日は消費税分無料サービスを実施しているようで通常はネタ大盛り税込756円のところ税込700円でした。知らずに伺ったので、ラッキーでございました。※公式ホームページによるとこのサービスは実施していない店舗もあるようです。いつも大盛りを頼んでしまうので次回、並盛りにチャレンジしたいと思います。今回の記事が皆様の丼丸ライフのお役に立てたら幸いです。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!sinvestmentさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。