心穏やかに・・紳士らしく。店内プロフィールAuthor:la.rocheカウンターメインの小さなBarです。大人が一人静かに自分だけの時間を過ごすには最適。テーブルは1卓(4席)のみとなりますのでグループ向けではございません。お食事の用意は御座いません。食前か食後のご利用をお願い致します。南青山3丁目の歩道橋を右折して少し歩くとひっそりと目立たない看板が出ています。“間違いなく良いBarの予感”と期待で胸が踊る。店内は薄暗く、クラシックのBGMが微かに聴こえる・・。穏やかなトーンで、折り目正しい接客の佐藤氏がカウンター中央に案内してくれた。長年バーホッパーをしていると、扉を開けた瞬間に良いBarか否か分かるようになる。ここは、期待を遥かに上回る素晴らしいBarだった。運が良く1時間ほど独占状態で、佐藤氏と業界ネタで盛り上がった。15時オープンなのも有難い、また必ず訪れたいと思った。2軒目は、渋谷署近くの「石の華」さんへ。オーナーは敏腕バーテンダーとして高名な方だ。こちらでは、ジンフィズを1杯頂いて名乗ることなく店を出た。意外に、ここへ訪れたのは始めてだった・・オーナーの樋口さんは、あまり知られていない様だが、20年程前「静岡ロオジエ」のチーフをしていた。(2年弱で撤退を余儀なくされたようですが・・)その後、独立され「Y・Bar」をオープンさせた。Y・Barには一度お邪魔させて頂いた事があった。「私が静岡に居たのは20年以上前ですから、随分と街も変わったでしょう?」と、懐かしそうに当時を振り返っていました。こちらも素敵な内装で、真似したくなる気持ちが分かります。(影響を受けた店を、何軒か知っています)思いの外、時間がまだ早かったので、銀座へ向かうことにした。自然と足が向いたのは「タリスカー」さんだった。前々回のリベンジだ!22時の「ひかり」までの1時間程、内田さんと世間話を楽しんだ。(苦笑)ま、元気そうでなによりだ。久しぶりの再会があったりで、充実した時間を過ごす事ができた。志の高いバーテンダーとのディスカッションは良い刺激になります!たまには、このエリアも訪れるべきだなぁと思った。