昆布のうま味は、実は洋風なレシピにもぴったり!ちょっと意外に思えるかもしれませんが、いつもの洋食にちょっとひとたらしするだけで、新しいおいしさが広がります。■キウイ&きゅうりおろしドレッシングの2種のサラダレシピスト:青山清美/金魚さん爽やかなグリーンカラーのドレッシングがおしゃれな一皿は、前菜にぴったり!きゅうりの青い香りとキウイのフルーティーさがほどよくマッチ。酸味まろやかなヤマサ「昆布ぽん酢スーパーマイルド」を混ぜるだけで簡単に作れます。仕上げにおかかとチーズでうま味をプラスします。洋風ですが、白いご飯ともよく合います。おろしぽん酢ソースレシピスト:柚木さとみさん貝割れ大根をローストビーフで巻いた、手軽なのに豪華に見える、おもてなしにもおすすめな一品。「昆布ぽん酢」を混ぜた大根おろしでさっぱりといただきます。