2016¥2,450税別シトラスなどの柑橘系のアロマ、凝縮感のあるトロピカルな風味とミネラル感が豊かな味わい。素晴らしいバランスのアロマと、エレガントで濃密な仕上がり。ソアリェイロワイナリーのあるメルガソは良質な豚肉の産地としても知られ、その質はイベリコにも負けないと言われています。ワインも豚肉を使用した料理やハム・ソーセージ類と素晴らしい相性を見せます。白身の魚介類や鶏肉料理もお勧めです。残り僅か※未成年へのお酒の販売は法律で禁止されています。フルーティーソアリェイロは、アルヴァリーニョのトップ生産者のひとりとして国内外から認められている。アルヴァリーニョ種が生育するのにベストと言える条件を備えている。この特殊なマイクロクライメイト(微小気候)を利用し、1974年にジョアン・アントニオ・セルデイラ氏が最初にアルヴァリーニョ種を植え、1982年に初めて「ソアリェイロ」ブランドをリリースした。「ソアリェイロ」という名前は畑の中でも最も日当たりの良い場所の名前から由来している。葡萄は、アルヴァリーニョのみを少容量のケースを用いて手摘みで収穫し、短時間のうちにワイナリーへ搬入する。プレス後、ブドウ液を48時間デキャンタージュし、続いて温度管理した環境で事前にセレクトした酵母を用いて発酵させる。ワインを安定させてからボトリングし、瓶内で熟成を行う。アルヴァリーニョ・ソアリェイロの醸造は、果実のクオリティーを凝縮し、ボトリング後の熟成を可能にする意図で行われる。亜樹直、オキモト・シュウ/。