以前パパ弁で紹介した「ゲキレッド海苔」について『何で海苔をカットしているのか?』とか、『うまく作れない...』といった質問を頂いたので、今回は私の作り方を紹介します。用意するものは...型紙(正面顔)とハサミと安海苔!!ハサミは小さめで先の尖ったもののほうが、細かい作業がし易いです!ちなみに、上の写真は私が海苔カットに使用しているハサミです。右側のハサミは細かいパーツや微調整するときに使ってます。(ゲキレッド海苔は左のハサミのみ使用しました。半分に折ったもの同士を重ねてます。カットしている間に手の水分で折った海苔同士がくっついてしまう場合があるので、カットに時間がかかりそうな場合は海苔の間に紙を挟みます。乾燥剤とともにタッパーかジップロックに入れ冷蔵庫で保存しています。しておくと、カットしている間に多少湿気てしまった海苔も朝にはパリッとしています。額の模様からカットしていったほうがつかむ海苔の部分(左手で抑えている部分)が多いので切り易いと思います。私は、額の模様→クチ(切り込みのみ)→輪郭→目の順でカットし型紙を外して海苔だけの状態にしてから、クチを浮かび上がらせクチの切り込みを太くしました。「ゲキブルー海苔」は初挑戦です!!ゲキブルーの額の模様のくり抜きにカッターを使いました。カッターでも海苔は切れましたが、慎重にやらないと破れそうなのと時間が掛かる...など、とっても難しかったです(^^;)やっぱり海苔カットはハサミが一番だと思います。×この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。