農産物ができるまではてブするつぶやく送る道法スタイルの剪定では立ち上がった元気な長い枝を残して結果母枝にしていくことが特徴です。「長果枝(ちょうかし)」と呼んでいます。実はこれが遅霜対策の一つになってくれます。先端から順に開花してきます。このタイムラグが「遅霜で花が全滅」しないための自己防衛策になっています。被害が拡大しやすいようなのです。摘果作業時に沢山ある中から形や大きさの良いものを選んでいくのが理想的ですが、だからといって花芽が多いほど良いというものではありません。開花・受粉の過程は木にかなりの負担がかかります。人に例えれば妊娠と出産がその過程。凍霜害時には結果的に良果を残せることになると思います。霜ガードなど保護剤を使用しなくてはならないという局面もあります。1枚目、梨の立ち枝開花。先端が早く、下ほど蕾が多い。2枚目、梨は同じ蕾から10以上の花がでる。この中でもタイムラグが生まれリスク回避につながっている。3枚目、蕾を手で開いてみると、凍害受けていない状況が確認できました。健康を脅かす可能性のあるものが当たり前のように使われる時代です。してそうなるのか、誰だってそんな食べ物を喜んで食べたがるとも思えないのに・・。農家になってからはじめて知った食べ物のこと、健康について考えたことがたくさんあります。このブログを読んでくださっている方の健康のお役に立てればと思い、メールマガジンという形でお話をさせていただきますので、ぜひご登録いただければと思います。んいつもブログを読んでいただきありがとうございます。おぐらやま農場のてるちゃんです。よろしければ、スタッフ紹介で詳しい自己紹介をしていますので、読んでみてくださいね♪♪右下のオレンジの家マークをクリックすると自己紹介を見ることができます。減農薬で育てた果物を産地直送でお届けしています。*また2017年以前のブログはこちらからご覧になれます。2016年までのおぐらやま農場ハッピーブログ*農場主の描く連載「畑が教えてくれたこと」は知る人ぞ知る農業の奥深さが語られています。身体にとってよい食べ物と悪い食べ物がよくわかります。~72~雪降る季節になりました。りんごまだまだ注文できます。けコラム信州安曇野・道法スタイル。