現在JavaScriptが無効になっています。Yahoo!ニュースのすべての機能を利用するためには、JavaScriptの設定を有効にしてください。JavaScriptの設定を変更する方法はこちら。siteすみれ草2011976年台湾生まれ。テレビ東京「TVチャンピオン」で2002年と2007年に優勝。ブッフェ、フレンチ、鉄板焼、ホテルグルメ、スイーツをこよなく愛する。炎上事件から美食やトレンド、食のあり方から飲食店の課題まで、独自の切り口で分かりやすい記事を執筆。料理コンクール審査員、講演、プロデュースも多数。フォーティーファイブ」料理長に「オーグードゥジュール・ヌーヴェルエール」料理長を務め、7年連続でミシュラン1つ星を獲得した宮崎慎太郎氏が就任しました。19:44【バーと癒し】東京ステーションホテルが提案する、3つの酒スタイル東京ステーションホテルには直営の料飲施設が4つありますが、そのうちの2つはバーとなっており、3つの施設でお酒を楽しむことができます。してお酒に力を入れているのでしょうか。0:01【ミシュラン/最高級食材】ピエール・ガニェールのオマール・ブルーづくしコースとは?オマール・ブルーは高級食材であるオマール海老の最高峰ブランドですが、日本ではあまり知られていません。このオマール・ブルーを全ての料理に使ったコースが「ピエール・ガニェール」で提供されています。チェッカーズ」「鉄板グリル」といった名だたるレストランが一旦クローズしました。リニューアル後はどうなるのでしょうか。21:59【生まれ変わるヒルトン東京】マーブルラウンジは今になって何故ディナーブッフェを始めるのか?ヒルトン東京のマーブルラウンジでも2014年5月26日からディナーブッフェが始められました。ブッフェで高い知名度を誇るマーブルラウンジでどうしてディナーブッフェが行われていなかったのでしょうか。7:35【台湾スイーツ】マンゴーチャチャは「元カレ」「モテキ」からオレンジの愛を届ける台湾スイーツの専門化がさらに進み、台湾産アップルマンゴーにこだわった台湾スイーツ店「マンゴーチャチャ」がオープンしました。オープンに至る経緯や台湾産アップルマンゴーにこだわる理由をご紹介します。