四万十川の洞窟から、冷やおろし「どくれ」、と。※詳しい日程は「地鶏や暦」でご確認下さい。2011四万十川の洞窟から、冷やおろし「どくれ」、と。旨いものを肴に日本酒でも・・・。いうことで、ちょっぴり予告していた高知県の1本ご紹介。こちら、四万十川の源流の洞窟でひと夏過ごした「どくれ」です。酒好きな杜氏が、うまい酒を飲みたくて作った酒。自分で米作りから携わる念の入れよう。「超辛口」とのことですが、どちらかというとすっきりとした味わい。刺身、たたきとよりも、味の濃い地鶏の炭火焼と合せるとか、塩や柚子胡椒でチビチビ飲むイメージ。先日ご来店いただいたお客さまは、当店隠れ人気メニューの地鶏入り「ゴーヤチャンプル」とぴったり!とのこと。ラベルにも「久礼のすごい酒」とあり、お試しを。第3弾」も本日入荷!!今回は福島と三重の酒です。こちらは、近々にご紹介。登場!そして、今日はもう1本。コレ、梅酒ですが泡盛で知られる「請福」から作られたお酒です。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。