blog)香港在住6年目(延べ)香港のおすすめ情報や、趣味のアジアのリゾート地巡りのおすすめを紹介します。2019.12.24「ミシュランで星がつくレストランは敷居が高く、安いはずがない。」と行くのを諦めていませんか?香港にはミシュラン星付きにも関らず1000円以下で食事ができる安いレストランがあります。昨日『ミシュランガイド香港マカオ2019』が発表されたので、2019年版に掲載されているお店を紹介します。「常に安定した料理全体の一貫性」の5つのポイントで評価しています。「近くに訪れたら行く価値のある優れた料理」として1つ星を付けています。写真参考:https://www.facebook.com/hohungkee/1946年創立の老舗店「何洪記」は、2011年より8年連続でミシュラン1つ星を獲得しています。以前は街角の小さな店舗だったため常に満席状態でしたが、現在はハイサンプレイス内に移転し、内装も華やかでゴージャスかつ清潔感に溢れた店内にリニューアルされています。写真参考:https://www.facebook.com/hohungkee/こちらの名物はワンタン麺とお粥です。ワンタン麺は大(ワンタン6個)と小(ワンタン4個)があります。ワンタンの中はぷりぷりしたエビがたっぷり入っており、大人気の1品です。お粥は具材が多く入っており、味が濃く日本のお粥とは別物だと考えた方がいいです。お腹に余裕があるなら、点心も美味しいため、おすすめです。香港の到着ロビーにも店舗があるので、香港旅行のしめにもピッタリです。:小40ドル、大58ドルピータンと豚肉のお粥「皮蛋痩肉粥」:64香港ドル2種類(魚/牛肉/豚肉/肉団子/ピータン他)トッピングのお粥「雙拼粥」:64香港ドル◆行き方MTR「銅鑼灣」駅から歩いて5分。F2出口直結のハイセンプレイス12階にあります。こちらは、元々香港のフォーシーズンズホテルのミシュラン3つ星レストラン「龍景軒」で点心チーフを務めていたシェフが独立してオープンしたお店です。Po)の店舗のみです。写真参考:http://www.timhowan.hk/ここの名物は、チャーシューメロンパン(酥皮焗叉焼包)が有名です。パンの表面はサクサクのメロンパンですが、中に甘めのチャーシューがごろごろ入っています。下にその他のおすすめメニューを記載していますが、飲茶の注文は1人2品くらいが目安です。:24香港ドル◆行き方MTR「深水埗」から歩いて10分ですが、目印となる建物がないため分かりづらいです。「深水埗」B2出口を出てそのまま直進します。Street」と交わりるので、この交差点を右に曲がり、真っ直ぐ3分ほど進めば到着します。:openrice1950年代にタイポーで創業し、10数年前にセントラルへ移転してきた「一楽焼鵝」。ローストグース(ガチョウを北京ダックのようにローストしたもの)が有名で、週末のお昼にはガチョウは売り切れてしまうときがあるほど人気です。ガチョウのローストだけでなく、チャーシューや蒸し鳥など香港のロースト屋さんで見かけるメニューはほとんど揃っています。www.instagram.comセントラルの中心にありますが、お店の雰囲気は庶民的。50席ほどしかありませんが、回転率はいいので、行列でも割と早く入店することができます。相席必須のお店なので、グループよりも一人客のほうが待たずに入れます。平日のお昼時は近くのオフィスで働いているかたでにぎわっているので、その時間帯をさける方がいいかと思います。:62ドルガチョウローストの瀬粉のせ「馳名燒鵝瀬粉」:60ドルガチョウの1/4切り身(足つき)「下庄燒鵝」:185ドル(3名以上はこちらがおすすめ)※「瀬粉」はちょっと太めのプチプチと食感のあるライスヌードルです。好みは分かれるので、初めての方は無難にごはんがおすすめです。◆行き方MTR中環駅D2から徒歩5分。飲茶で有名な陸羽茶室の並びにあります。ガタガタの坂道なのでベビーカーは避けた方がいいかと思います。:openrice今年で5年連続ミシュラ1つ星を獲得している「甘牌焼鵝」は、開店して1年未満でミシュランの仲間入りをした偉業を成し遂げています。このお店のオーナーはあの有名な鏞記創業者の孫。鏞記といえば、小さな屋台から始まり、一代で香港を代表するローストのお店になった伝説のレストランで、いまでもガチョウのローストは香港1だと言われています。そんな有名店の孫の店なのでローストの味は間違いなし。お店は小さく40席もない上、中国からの観光客が殺到しています。回転率もあまりよくないので、常にお店の前には行列ができています。時間がない方や早く食べたい方はテイクアウトをし、近くの運動場(屋根あり)で食べることをおすすめします。運動場へはお店から湾仔駅方面に向かって300m(5分以内)のところにあります。デモが起きてから中国人観光客が少なくなっており今ではあまり並ばなくても入れます!理工大学がまだもめている11月中旬の土曜日14時半に湾仔「甘牌燒鵝」へ行きましたが、行列でした😭いつもよりは全然少なかったので20分くらい待ったらすぐ入れましたが、いまこんなガラガラになっているんですね。湾仔駅から歩いて3分。湾仔駅A4出口を出て、軒尼詩道(ヘネシーロード)を東に歩き、信号を一つ渡ってすぐのところです。21:30香港ミシュラン1つ星の安いレストランまとめ今回紹介した4つのレストランは2019年版ミシュランガイドにも掲載されている常連レストランです。1000円以内で食べることができるミシュラン星付き店なので香港旅行に来た際はおすすめします。次回もミシュラン2019年版の記事を更新したいと思います。ミシュラン掲載店のお粥はこちらあわせて読みたい【香港旅行】香港の美味しいお粥ミシュラン掲載レストラン3選「ミシュランガイドに掲載されているお店」と聞くと、敷居が高く簡単に行けないイメージがあるかもしれませんが、香港ではリーズナブルなお粥のお店がミシュランに選ば...ミシュラン掲載店のワンタン麺はこちら(九龍エリア)あわせて読みたい【2019年版】ミシュラン掲載の香港ワンタン麺(麺専門店):九龍側エリア編ワンタン麺は香港のB級グルメの一つですが、そのワンタン麺が香港のミシュランガイドブックに掲載されているのをご存じですか?今回は安くて美味しくてミシュランのお墨...▼香港にいらっしゃる際はこちらの情報を参考にしてください。3冊おすすめレンタルWiFiデモ中は必須ですBlogランキング参加中。@https://twitter.com/ayanohkAYA2016年~香港移住。香港旅行のスポット情報・グルメ情報を紹介中。その他、台湾、アジアのリゾートも。