»2010/08/20ブラジル・シティオ・ダ・トーレカルモ・デ・ミナスのブラジルシリーズは「サンタ・エレナ」から「シティオ・ダ・トーレ」に変わります。花の印象、オレンジやアプリコット、チェリーの香り、プルーンやイチジクを思わせるまろやかな甘さが魅力です。200kmに位置するところに、カルモ・デ・ミナス地区があります。この地区は1200mから1500mという標高の高い山岳地帯にあり、有数の高品質のコーヒーを生産する地区として知られています。私たちは、2002年ブラジルカップ・オブ・エクセレンスのチャンピオン、アグア・リンパ農園は、このカルモ・デ・ミナスの隣の村に位置する、クリスチーナという村にあります。このチャンピオンロットを当時の最高価格で落札に成功して以来、カルモ・デ・ミナスの複数の生産者の方々とのコミュニケーションがはじまり、現在に至っています。「コーヒー豆」カテゴリの記事コロンビア・カーサ・ロマ(2014.12.20)グアテマラ・サキシム(2014.12.19)新春ブレンド(2014.12.13)エチオピア・ハチラ(2014.11.29)ブラジル・サマンバイア・カチグア/ナチュラル(2014.11.27)最近の写真プロフィール。