難しそうかな...と自分で作った事はなかったのですが、先生に教わりながらの作業は思ったよりスムーズであっという間でした。材料も近所のスーパーで入手出来るものばかりなので、気軽に作れそうです。可愛らしくてプレゼントにも喜ばれそう❗レッスンは毎回楽しくてレパートリーも増えていくので、お菓子づくりが更に好きになりました。いちごのシャルロットかかおます2017/04/04学ぶことがたくさん!いちごのシャルロット作り、参加させていただきました。たまの休みにお菓子作りをしていましたが、自己流で作っていたため、完成後は、はたしてこれでいいのか?と思うことが多々ありました。今回参加させていただいて、理論的な生地の混ぜ方、生クリームの正しい泡だて方、メレンゲの立ち方の程度など、基本的ですが、お菓子作りに欠かせない知識をプロの視点から色々学ばせていただきました。先生のおかげで見た目も味もとても良いものが出来たと思います!先生はふんわりとした雰囲気でとても優しかったのでちょっとした疑問も質問しやすく、話しやすかったです。機会がありましたらまた参加させていただきたいです。バレンタイン本命タルトショコラくっくきむ2017/02/05簡単なのにサクサク美味しいパイ生地♪キッシュは以前1度作った事があるのです。生地だけ作って冷凍しました。レシピって大事ですね。先月のフランボアーズショコラも冷凍してあるので年末に家族が集まった時に食べるのが楽しみです♪マグロのサラダも簡単なのに、あっさり和風ドレッシングとても美味でした。毎回、美味しいレシピをありがとうございます。パイ生地から作る本格キッシュでクリスマスかかおます2016/12/22なるほど...そうだったのね〜!レシピ本を見ながら自己流で適当に作っていたショートケーキ。今回プロの先生に教えて頂いて、そうすれば良かったのね...という発見が沢山ありました。生クリームの扱い方が参考になりました。泡立て過ぎてボソボソになってしまったりユルくてたれてきたりの失敗も多かったので、もっと早く知っていれば...と思いましたよ。レッスンに参加させていただきましたが、とても優しく丁寧に教えて頂けて楽しい時間でした。先生のご自宅で2名のレッスンなのも気軽に質問出来るし、使用されている道具も参考になりました。幾つか買い足したい物もありましたし...先生のフンワリ優しい雰囲気で、とても居心地が良かったです。参加させていただきます。