さぶい!さぶい!!日本全国、極寒の毎日ですね。寒がりねねは、相変わらずヒーターの前を陣取ってます。この寒さ、いつまで続くんだろうか・・・さて、料理教室で最近習った備忘録です。新春の贅沢リストランテマグロのレアカツ&リースサラダポルチーニ茸のクリームペンネベリーのカッサータ↑なんじゃこりゃ?ですよね。イタリア風アイスケーキです。抹茶黒豆ワッフルワッフルメチャ美味しかった。こちらの料理教室、時短で作れるものばっかりで、これだけの料理1時間チョイで作っちゃいます。別の料理教室では牛100%ハンバーグリンゴと白身魚のタルタルトマトフョンデュ焼き芋ポタージュこちらもささっと出来ちゃう家庭料理。焼き芋のポタージュは美味しすぎて、家で何回も作ったよ。ここ最近、白玉粉を使ったオヤツに凝ってます。お豆腐と白玉粉で作った、ゴマ団子。お水は1滴も入れないよ。大福(あんこときなこ)クッションW使いのねね。珍しく、ヒロヒロやってこなかったわ和菓子には興味ないらしい(°▽°)そして、こちらの大福ですがめちゃデカクなっちゃった。手のひらにずっしりくるよ(^^:)中はコレ1個でお腹いっぱいのみかん大福でした。ランキングに参加しています。ねねのお顔をクリックしてね。コメント欄閉じてます。御用の方はメールフォームからお気軽にどうぞ。