もやしでカサ増し!甘辛プルコギ風野菜炒めの作り方2015/11/20Tweetこんにちは。プルコギを作りたかったのですが、専用韓国鍋なんてもちろん無いのでフライパンで。おまけに牛肉は高いので、もやしをたっぷり入れてカサ増し。プルコギ風味の野菜炒めですね。牛肉の味が染みた野菜はなかなかうまかったです。つづいてもやし以外の野菜を投入。(人参は火が通り辛いので、薄めの短冊に切る。もやしは火が通りやすいので混ぜずに最後に炒める)このまま10分おいて味を馴染ませる。フライパンを熱し、薄くごま油を敷き先ほどの肉と野菜を炒める。これくらい火が通ったらもやしを加え炒める。もやしがしんなりして、味が馴染んだら完成。甘辛がごはんに合いますよ〜!!牛肉の比率が若干少ないけれど、バクバク食べれてちょうど良い。ごはんに良く合います〜。お汁が牛肉の味がして本当にうまい。翌日お汁を雑炊みたいにして食べましたよ〜。レシピでまた紹介します。塩おにぎりこんばんは、にゃもです。...超簡単!鶏皮パリンパリンチキンの焼き方こんばんは。クリスマスに作ったパリパリチキンの作り方です。冷蔵庫にある野菜をたっぷり使って簡単即席ミートソースを作ってみました。...大根と鶏肉のトマト煮の作り方こんばんは。大根と鶏肉のトマト煮を作りました。...たっぷりきのことチーズのオムレツの作り方こんばんは。