@学芸大学はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記ひたすら食べ飲み歩いてるだけの自己満日記です。寝ても覚めても頭の中は食べ物のことばかり~。行くと2角目にあるお店。2017年12月8日にオープンした、ハンバーグとステーキの店「听屋」の新業態の無化調・オーガニックにこだわる焼肉屋さんです。アメリカンなネオン看板が素敵ー♪オシャレなお肉屋さんのような^^スタイリッシュな店内。入ってすぐに目に入るはショーケースに並ぶ肉の塊!!上がる上がる、テンション上がる。仲卸業者が持つ黒毛和牛を上手く買い集め、低価格で提供、といった黒毛和牛の無化調焼肉がお値打ち価格いただけるんです。壁になぞって並ぶテーブル。奥右手にはカウンター。その奥には個室もございます!お一人様も大歓迎~祝日の月曜日、大雨ながら混んでますね!全てのテーブルにはロースターが設置されています。本日は8,800円のコースを、それに遠慮なくアラカルトもどんどん追加しちゃう!(笑)飲み放題も付けて!飲み放題メニュ~生ビール☆しかしこっから飲み放題メニュー以外のお酒をガンガン頼んでしまう。本当に遠慮せずにごめんなさい。・フローズンヨーグルトな構成ですが、こちらはある日の例えであり、実際のお肉のメニューは大分変わります。温かい牛すじポン酢うーーわとろとろ!旨味広がるー!!超美味しい肉の脂。こっからいっちゃう!ドリンクメニュ~4種あるクラフトビールも飲みたいとこですが・・・・もうビールは大丈夫かな。この雨で身体が冷えすぎた(笑)豊富に揃える自然派ワインも素晴らしい!!ボトルワインメニュ~お連れ様はウイスキー。カルトゥリ借りたボトルと違い、冷えていませんでしたが美味しい!甘いのかと思いきやとっても辛口スッキリです!!オーガニックハーブサラダ☆さっぱりハーブのサラダで胃を整え~コースだと1人1貫ですが、めちゃくちゃ美味しいとのこと、1人2貫に追加注文!!!極上黒毛和牛握り☆ザブトンの握りうはー!ごこのビジュアルだけでよだれが出る。単品メニューにあったザブトン握り(390円)ですが、写真より全然大きなお肉でうまそーではないですか!!・・・・めちゃくちゃうまーーい!!タレのかかかったとろける上質なサシの肉。脂が米に染み渡っとる。ハンターヴァレーひゃー!ドストライクに私好みのワインだ!!!さてさて焼肉!タレと塩のご用意。コース内容の赤身盛、ホルモン盛、霜降り盛などが一緒盛りで登場。肉盛り合わせ☆ハツ、コプチャン、サーロイン、シキンボ、ナカニク、ザブトンメニューには9品だったけど、6品です。コース詳細メニューのお肉は日によって変わるんだそうですからね!でもメニューにあった上ヒレも付かないってのは残念じゃー。ハツとコプチャン焼きます~ハツこの角!新鮮さわかります!!わはー♪レアでいこ。あ、でも塩の塊付いててとてもしょっぱい。(笑)コプチャンじゅわっと甘い脂たまらん♪これ食べるとまたビール飲みたくなる。サーロインこの焼き目が好き。したサーロイン♪シキンボとてもあっさりj、上質な赤身肉!これは塩でなくタレでいってみよーと^^ナカニクほどよい脂でコクがある!ザブトンお連れ様のいうこと間違いなし!うまいとしか言えないザブトン。ベストヒット、幸せすぎます。泡をプシューッとオン!!国産レモンのレモンあわ~(650円)☆わー!!美しいキメ細やかな泡♪そしてこの泡が・・・・大変甘いです!(笑)下のスッキリレモンサワーとはよく合いますが、ジュースのようにグイッと飲んじゃう。ハーフ(1340円)☆ハーフは2切れずつなので、お連れ様と一緒に・・・・・のつもりが、独り占めしちゃいます(笑)極上黒タン厚切りまではいかないけれど、厚め切りの(笑)極上なタン!このサクサクの歯ごたえ・・・・たまらん。トウガラシイチボもう一気に焼くべし!笑どちらもあっさり赤身なお肉!!お連れ様太鼓判のザブトンももう1枚食べたい。マルケ極上大判サーロイン7秒焼き焼きしゃぶ☆1人1枚。こちらはコースですが、単品注文だったらこれ2枚分が1枚で大判だったと思う!一口ごはんと生卵の黄身とともに!焼きましょう。よさっと!7秒かは数えてないけど!タレに絡ませ。́∀`)タレ絡まる肉と濃厚な黄身、間違いないうまさ。書いててよだれでてきた。飲み放題の特権も使います!私が上ヒレも食べたかったと話していたせいか。ハーフ(1740円)☆これハーフ?って思ってしまう。本当に一人で食べていいのかな?なんて言いつつ全く遠慮せずにかぶりつく!うまひ。このあっさりさなら1kg食べれる。さっきの山葵とっておいてよかった。́∀`)完成!しゃきしゃき感残る出汁の染みた水菜!煮込んだトマトや玉ねぎ、カブも最っっ高!!肉、出汁うますぎ。