2012年3月9日の記事一覧エンピロのネタ箱2ギャグ・ユーモアを交えて会津から情報を発信。ときには風刺・皮肉の効いた辛口発言も飛び出す。ネタは尽きるとも話は尽きぬと人は言う。話好きな会津の耕族が話題作りに再度チャレンジ。エンピロのネタ箱2でも自生活を暴露しながらあなたに笑いをお届けします。タイムリーなオチのある話であなたをエンピロの世界へ誘(いざな)います。ジャンルを問わないランダムブログで雑学ネタも随時掲載。お酒・飲み会だいぶ前のことだが、「どぶろく」を頂いたことがあった。どぶろく(濁酒)とは炊いた米に米麹や酒粕等に残る酵母などを加えて作る酒だが、濁り酒(にごりざけ)とも言われることがある。非常に簡単な道具を用いて家庭で作ることも可能で、日本では酒税法において濁酒(だくしゅ)と呼び、許可無く作ると酒税法違反に問われることになる。りんごジュースの容器に1本であるが、かなり飲み応えがあった。女房と2人でちびりちびりと晩酌に飲ませて頂いてきたが、濃厚で口当たりもよく、病み付きになりそうな味わいである。1ヶ月近く持っただろうか。普段はビールやワイン、焼酎がメインなので、どぶろくは気が向いた時、あるいは他のアルコールが切れたときに飲む程度だったので長持ちしたにすぎない。女房はこの冬「マッコリ」にもハマった。こちらはどぶろくに比べ酸味が強いが、ヨーグルト(乳酸菌)が入っているので当然か。製造方法に若干の違いはあるが、「韓国のどぶろく」と呼んで間違いはないだろう。そのためにキャップには穴を開けておく。30年ほど前の話なのだが、若気の至りもいいところ、どぶろくなるものの性質もわからずに、濁っている一升瓶を振ってしまったのだ。蓋代わりのコルクが勢いよく天井に飛んだことが記憶に残っている。誰も怪我をせずに済んだが、それ以来学習能力は身についた。参考までに、他のアルコール飲料とアルコール度数を比較してみたい。