プラス1>>美味しい料理が多過ぎて、絞り込みに苦労したグルジア料理特集。これぞと言う3品をご紹介してみたものの、やっぱりもう一品入れたくなってしまいました。そんな訳で、今回はアンコールではなく、プラス1で行きます。Kharchoハルチョ600円ハルチョはグルジアの国民的スープ。ハンガリーのグヤーシュにちょっと似ていますが、コクのあるトマトベースのスープにフェネグリークとコリアンダー、ガーリックの香る風味は、小品ながらグルジアならではの味わいが楽しめます。