レシピ茄子としし唐のみそ炒め冷蔵庫の残り物で作れる簡単レしピ。調味料を合わせておけば、さっと混ぜるだけでとっても簡単!ピリッと辛みがやみつきの味。作り方フライパンにごま油を入れて温めたら、乱切りにした茄子を入れ炒め、途中で獅子唐辛子も加え、しんなりするまで中火で炒める。*の調味料を合わせ、1に加え水分がなくなるまで、中火で炒める。ポイント茄子は少し大きめの乱切りにすると、ボリューム感が出ます。*の材料は最初に合わせておくと、みそが溶けて、まんべんなく味が絡みます。