Classicついにダージリンセカンドフラッシュの第一便が届きました。茶葉をひとすくいすくいとって、抽出してみました。みずみずしいすずらんのような香りのある、艶と粘りのある茶液です。茶殻のにおいをみると、マスカテルの香気が感じられます。ウンカ芽が混じっているのが、写真からお分かりになりますでしょうか。昨年から有機栽培に移行中のリシーハット農園のセカンドフラッシュですが、すでに有機栽培ならではの香気が感じられます。5月中旬ごろの最初期のセカンドフラッシュですが、DJ-140ごろから、DJ-200までほぼ連番でテイスティングした中で、私はこのお茶が一番気に入りました。