寒しじみ十三湖一面に氷が張る季節。湖底ではしじみが自らを守るために旨み成分であるアミノ酸を溜め込みます。この時季のしじみは「寒しじみ」と言われ、とてもいいダシが出ます。寒い日にあたたかいしじみ汁はいかがでしょうか。休業日(ご注文・お問い合わせにご返信できませんのでご了承ください)営業日は、平日9:00〜17:30となっております。INFO2020.2.8〜9「イカ米きてけフェアーinアスパム」に参加致します。恒例のしじみのすくい採りや玉こんにゃく・しじみのクラムチャウダーなど用意致します。ご来店お待ちしております。うまいものと有名駅弁の市」に出展致します。旬の「寒しじみ」をどうぞこの機会にお買い求め下さいませ。旬の「寒しじみ」をどうぞこの機会にお買い求め下さいませ。