一日(岡本:日本茶カフェ)阪急岡本駅から南へ降りたどんつきを左折し200mぐらい歩くと右手にこの看板が。幸福堂」の季節感がある美しい御菓子など、和カフェにふさわしいラインナップ。¥550すっきりした透明感、力強い味と香りです。¥450波照間島産の黒糖を使ったタルトにベルギービールの風味を加えたもの。富樫信子氏製作このビール風味というタルト、本当にじゅわっとベルギービール(多分黒っぽい!?)の味わいもありながら、しっとりとしておいしかったです。アルコール分は0%なので、お酒が苦手な人もOK!そして、この日本茶。カウンターでお茶を入れるのにちょうどいい温度に調整してある釜の湯を注いでくれます。一煎目は香りを楽しむ(お湯を入れて1分半蒸らし、茶葉を広げる)二煎目は旨みを楽しむ(お湯を入れてすぐに注ぐ)三煎目は渋みを楽しむ(30秒蒸らす)と教えてもらいました。BGMには心地よいJAZZのスタンダード(ピアノトリオだったな・・・)が流れ、シンプルで落ち着く店内にいる、こだわりの男マスター。非常に誠実な対応でお茶のことを心から愛していることが伝わってきました。極めた日本茶を味わいながら、カフェ読(「アルネ」を発見したのはコチラ〜)もいいですね。13:27>ISOZAKIさん、こんにちは〜お食事はお漬物とおむすびなんかがあります。カウンターで湯釜が置かれていて、オーナーが差し湯をしてくれるんですよ〜板前さんでもいけそうな雰囲気の、硬派で凛としたご主人ですが、レジでその日までのイベント(谷崎潤一郎が執筆していた家の一般公開)が近くでやっていると薦めてくれたり、感じのいい方でした。日本茶を味わうのも良しですね。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。2.0×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。