昨日求人情報を掲載させていただきましたので水曜日でイレギュラーですが田原が書かせていただきます。今回は先日中迫が軽く触れましたが人生初のスコットランドへ行ってきました。6月5日~13日の間不在にしまして大変失礼いたしました。それもこれも優秀な3人のスタッフがいるからこそできたことです。実際8日間もあると書くことが多く1カ月分くらいのネタができたのですが皆様飽きてしまいますので集約し2回に分けて書かせていただきます。一般的な生活や気候などからこの季節は昼間が長く11時近くまで日が落ちません。これで夜の9時半ほどそして朝は普通に来るのです。逆に冬場は夜が長いそうですが...。食事はと言いますと日本にいると情報の多くは芋とハギスとフィッシュ&チップス。おいしくないと...。ところがどっこい、ご飯がとても美味しい!!同行された方曰くスコットランドのご飯が美味しくないというのは20年前の話だよと。百聞は一見に如かずですね、帰ってきたら2キロ太ってました。朝はブリティッシュブレックファーストという定番朝メニューがどこでもある感じで内容はベーコン、ソーセージ、焼きトマト、マッシュルーム、ブラックプディング、豆、スクランブルエッグ、ハギスがあったりなかったり。このブラックプディングですが豚の血を混ぜて作るソーセージ料理で独特の風味があるので少し好みは別れますが私は好きですね。島は2つ巡りましたが一つはスカイ島でもう一つがアイラ島やはり海辺はサーモン、エビ、帆立、ムール貝など新鮮な魚介類づくしで楽しみました。タリスカーをかけてのオイスター。牡蠣は苦手なのですが美味しかったです!本土の方はお肉系、鹿、ウサギ、羊などこちらもステーキ系から煮込み料理までここまで充実してるのかと思うほど不自由しなかったです。一週間ほどいると日本食が恋しくなるかと思いきや全くなかったのは自分でもビックリしました。デザート系は全部ではありませんがちょっと甘さ強く、重かったのは事実ですが...。気候に戻りますがさっきまで晴れてたのに急に雨というのは当たり前のようにあり日差しが出てれば暑いくらいでポロシャツ1枚でも十分ですが雨が降るとウインドブレーカーが必要なくらいの差があります。上の写真は全く違う場所ですが写真でも感じるくらい、ここは上着が必要とか薄着でもいけそうとか差があります。ちなみに下の写真はカリラ蒸留所を背に向けて海を撮りましたが見える島はジュラ島です。蒸留所が絡みはじめましたので今回はこのあたりまでにさせていただき次回は蒸留所編を書かせていただきます。Kreis.pagetop。