歯学より史学に夢中な不良歯科医。最近のコメントはじめまして。太陽神の宮殿こんにちは。出身地が違う人と結婚した場合、味噌争いは避けられないかもしれない。植木等主演の「名古屋嫁入り物語」にもそういうシーンがあった。僕は三河の赤味噌か奥美濃の郡上味噌が好きなのだが、近江育ちの妻は良い顔をしない。妻の言いなりに従うと京都の白味噌になるが、どうもこういう軟弱な味噌では味噌汁を飲んだ気がしなくて困る。落とし所として白羽の矢を立てたのが仙台味噌である。この味噌の旨さは僕は経験済みだから、未経験の妻が拒否さえしなければ今後仙台味噌が我が家のメイン味噌になっていくかもしれない。秀吉の朝鮮出兵の時、日本各地の大名がご当地の味噌を持って朝鮮に渡った。これらはすべて慣れぬ風土で腐ってしまったのだが、伊達家が持参した味噌だけは腐らずその風味を保ち続けたので諸将が乞うて分けてもらい、仙台味噌は一躍日本全土に名を轟かせた。日本一の味噌とすら言われる由縁である。近所のスーパーに売っていた仙台味噌はこれである。呼吸口と書かれた穴が開いていることに注目してほしい。味噌は体に良いというが、麹菌が生きていてこそである。麹菌が生きたままパックや袋に詰めると膨らんだり破れたりする元になり、そうなると現代の消費者は買わないから返品になる。このため味噌メーカーはやむなく出荷前に加熱したりアルコールに浸けて麹菌を殺している。この仙台味噌に呼吸穴が開いているということは麹菌を殺していないということであり、味だけでなく栄養面でも期待できる。鹿苑院こんなこと言ってる不登校小学生YouTuberが話題になってるけど。算数が電卓でできるのは四則演算だけでしかも整数と小数のみ。計算式を立てられなきゃ電卓があっても役には立たない。前にうちの受付嬢(高卒)に整数×分数の計算を頼んだら、2人掛かりでしばらく悩んだ末に「電卓では分数が出せません」と言ってきた。整数に分子をかけてそれを分母で割ればいいではないかと教えてやったら、2人顔を見合わせて「なんでそうなるんですか!?」などと聞いてきた。どんな小学校なんですか!?」と驚いていたので、こっちも「あんたらこそどんな小学校なんですか!?」と驚いた次第である。漢字もググったところで読めなきゃしょうがない。よそのクソガキを心配してやるほど優しくはない。アホだなあと思ってブログのネタにするだけの用である。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。