フルーツバターとは?イチゴとバナナを使った作り方レシピ40代、50代を輝いて過ごす為に、美容や健康、ダイエット、生活情報など様々な役立つ情報を提供しています。ミセスライフ|40代、50代を輝いて過ごす大人LADYメディアフルーツバターとは?イチゴとバナナを使った作り方レシピ食事2018.04.21フルーツにバターをミックスさせたフルーツバターが今人気です。見た目からして、普通のジャムと変わらないのでは?と思われるかもしれません。果肉タップリのジャムに風味が豊かなバターのまろやかさがプラスされて、これまで食べたことがないような美味しさが口の中に広がります。パンやクラッカーにのせるだけと、とってもお手軽なので、バタバタする朝の朝食や子供のおやつなどにもピッタリです。今回はそんなフルーツバターの作り方、おすすめレシピについてご紹介します。スポンサーリンクイチゴのフルーツバターまずはジャムの定番であるイチゴを使ってフルーツバターを作りたいと思います。100g※レモン汁には、ポッカレモン100を使っています。※無塩バターは、雪印北海道バター(食塩不使用)を使っています。作り方1.イチゴのヘタを取って、縦→縦→横と8等分くらいに切ります。2.鍋に1のイチゴと砂糖、レモン汁を混ぜ合わせて30分ほどおきます。3.2の鍋を中火にかけて、ときどきかき混ぜながら15分ほど煮ます。※グツグツと煮立ってくるとアクが出てきますので、取り除いてください。4.弱火にしてゴムへらで、イチゴを押しつぶしてから、ミントとバニラエッセンスを混ぜ合わせてから火を止めます。5.2cmくらいの角切りにした無塩バターを1切れずつ加えて、溶かし終えれば完成です。味見をしてみると、直接舐めると甘みが少し強いですが、イチゴの酸味とバターのまろやかさが合わさって、イチゴヨーグルトのような味がしました。子供用にホットケーキミックスが置いてあったので、早速焼いてイチゴのフルーツバターを塗ってみることにしました。イチゴのフルーツバターだけで食べた時は甘みが強いと思いましたが、ホットケーキにつけて食べると、ほどよい甘みと酸味が合わさって口の中に広がるような感じです。カフェでデザートを食べているような、ちょっと贅沢なひと時を過ごしたような気分になれました。バナナのフルーツバターバナナを使った、ちょっと変わったフルーツバターの作り方をご紹介します。100g※レモン汁には、ポッカレモン100を使っています。※無塩バターは、雪印北海道バター(食塩不使用)を使っています。作り方1.バナナを1cmくらいの輪切りにしてから、レモン汁を振りかけておきます。2.鍋に砂糖と、水を大さじ1加えて、中火にかけます。3.ときどきゴムへらで混ぜ合わせ、カラメル色になって煮立ってきましたら、さらに水を大さじ2加えて混ぜ合わせます。4.鍋に1のバナナを加えて弱火で混ぜ合わせながら5分くらい煮ましたら、火を止めてラム酒を加えます。5.2cmくらいの角切りにした無塩バターを1切れずつ加えて、溶かし終えれば完成です。味見をしてみると、バナナの甘味よりもバターのまろやかな味の印象が強く、クラッカーが残っていたので、上ののせて食べてみることにしました。クラッカーの塩分と、まろやかなバナナ味のフルーツバターの相性が良く、サクサクとした食感も楽しめて美味しかったです。まとめ基本的には、フルーツと砂糖を混ぜ合わせたものを30分ほど置いてから煮込み、無塩バターを溶かすだけです。バニラエッセンス、黒コショウなど、フルーツに合わせて相性の良さそうなものでトッピングをすれば、色々な味が楽しめます。作り方自体は簡単なので、ぜひ試してみてください。ちなみにアメリカでは、フルーツと砂糖を煮詰めたものがフルーツバターと呼ばれていて、バターは一切入っていないそうです。おすすめ!?クラウドブレッドの作り方&アレンジレシピ海外では既に多くの人がパンの代替品として利用しているクラウドブレッド。日本ではまだまだ知られていないこのクラウドブレッドですが、糖質制限ダイエットの食品として大変有能なことやその他の効能はぜひ知っておきたい注目株です。健康志向の方やモデルの間で、麻の実から採れる“ヘンプオイル”がスーパーオイルとして新たに注目されています。管理栄養士が提案!さつまいもダイエットのやり方&1週間簡単レシピ秋の味覚であり、保存ができるため1年中入手しやすい食材の一つがさつまいもです。糖質が多いので、太ってしまうのではないかというイメージですが、食べ方を工夫すればダイエットに効果の期待できる栄養が豊富な食材なのです。日本よりも海外で人気のウィートグラスですが、日本でもここ最近は「青汁」として人気が出てきています。健康に良さそうなのは分かるけど実際に何がいいの?と思っていらっしゃる方も多いのがこのウィートグラス。干し納豆とは、日持ちするように、塩を加えて天日干ししたのが始まりの伝統的な保存食です。実はこの干し納豆は、そのまま納豆として食べるよりも栄養価がアップするということで、注目されています。管理栄養士が提案!失敗しない餃子ダイエットのやり方&お薦めレシピ餃子といえば美味しいけれど、脂っこい料理なのでダイエット中には食べない方が良いのでは?という印象の方が強いように思われます。実は、餃子の具材に注目をすると、ダイエットに効果が期待できる栄養素がたくさん含まれているのです。ベトナム風なます】ベトナムのサンドイッチ「バインミー」を作ってみた!干し納豆の2種類の作り方&おすすめの食べ方・レシピを紹介カテゴリ。