シンさんちの《繭の里通信》2シンさんちの《繭の里通信》2日々のヨシナシゴトを綴っています。備忘録として写真を残しておきます。水道栓を閉めて帰るさて、今回の那須滞在は3泊4日だった。前日に向かいのOhnoのお父さんが那須にやってきた。「自宅にいる場所がないので、那須に逃げてきたよ」と話していた。伊奈の自宅では、毎年年末恒例の「あら草かしら」の展示会が始まった。この時期には、いつもお父さんは那須に退避している。お父さんに沢庵一本を届けた。お父さんは、前回那須を去る際に水道栓を閉めて帰ったらしい。顔を出したら、まだ水道栓を開けていない、と話していた。沢庵は、Matsukawaのお母さんにも届けておいた。いえば、女房が「もう自在荘の温泉には行かない」と宣言していた。今まで500円だった入湯料が700円に値上げされたらしい。いっても、自在荘の温泉は良い。久し振りに自在荘に行ってみた。料金は500円だった。フロントに聞いてみたら、「料金は値上げしたことはありませんよ」と話していた。次回那須に来るのは1月下旬になるだろうからと、水道栓を閉めた。那須が一番寒いのは、1月下旬から2月にかけてだ。前日の天気予報をみて、明け方に雪が降るかなと覚悟をした。晩から明け方にかけて雨は降っていたが、雪にはならなかった。朝起きたときには、すっかり晴れあがっていた。山を隔てた奥日光では30cmほどの雪が降ったらしい。以前も話したことがあるが、帰りは道の駅「しもつけ」に立ち寄ってお昼ご飯を食べるのを常にしていた。お昼頃に道の駅を通るからだ。ところが、最近はこの道の駅をスルーしている。この道の駅から30分ほど行ったところに「佐野ラーメン」の店がある。この店のラーメンが好きで、お昼はここで食べることにしている。単純でさらっとして、トッピングのほとんどない醤油ラーメンが美味しい。今回もこの店のラーメンを食べて帰ってきた。再度白菜を漬けよう11月に那須に来た時に漬けた白菜だが、自宅に持ち帰ってすべて食べてしまった。お正月用に、再度白菜を漬けようと思った。スーパーでは、大きな白菜が一個150円弱だった。2個買って来たが、半分は鍋用に使った。残りの一個半を漬けることにした。白菜を4分の一に切って、水洗いをした。洗った白菜は、ウッドデッキに半日ほど干した。半日ほどでカラカラになった。漬物に大事なのは塩加減だ。