沸騰しているところに卵を流し入れるとふわふわに仕上がります。本しめじは大きいものは長さを半分にする。卵は室温に戻し、ボウルに割りほぐしてよく溶いておく。鍋に水と本しめじ、塩、昆布茶を入れて弱火で加熱する。煮立ったら、酒、しょう油を加える。(2)の汁がよく沸騰している状態で菜箸などを使い、ぐるぐると回す。渦になったら(1)で溶いた卵を流し入れる。卵がふわふわと浮いてきたら、吹きこぼれないように注意して完全に卵が浮き上がったら火を止める。椀に盛り、刻んだ三つ葉をのせる。【1月の菌活】マラソン大会に向けた食事ではじめるコンディショニング1月の運動のイベントといえば、マラソン大会!長距離をスタミナ切れすることなく走りきるための工夫をご紹介します。基礎力を高めるオフトレオフシーズンにモチベーションを維持しながら実施したいのは、目的に応じた基礎身体能力を高めるトレーニングです。木場克己さんに教えていただきました。商品情報レシピ情報きのこらぼオンラインショップお客様相談室よくお寄せいただくご質問こちらから、お問い合わせください。Reserved.ポイントページを見る度にポイントを貯めて素敵な賞品をGetしよう!きのこらぼに無料会員登録をしていただき、ログインした状態で記事をご覧いただくとポイントがもらえます。貯まったポイントは、プレゼント応募にご利用いただけます。ログイン▶ポイントプレゼント▶。