Thoa(トアおばさんのタニシ入りブン)ベトナム人のソウルフードといっても良いブン。実はフォーよりもブン派という人の方が多いぐらい、ベトナム人にとって欠かせない料理です。sharesベトナム料理といえばフォーですが実際はブンヘルシーで香草なども多用するため、今女性にも大人気のベトナム料理。みなさんがベトナム料理と言われてまっさきに思い浮かべるのはフォーだと思います。生春巻きって言う人も結構多いかなまあ実際ベトナムでもフォーは良く食べられています。外食...特に首都ハノイ市には数多くのフォーやブンのローカル食堂があり、人それぞれいきつけのお気に入りローカル店が一つや二つあるものです。普通のフォー専門店の風景こんにちはホアルーです。ハノイにはたくさんのフォー専門店があります。観光客向けのちょっとお高いレストランでのフォーもいいですが、やっぱり現地の人がいつも食べてる本物のフォーも食べてみたいですよね。Thoa(トアおばさんのタニシ入りブン)という店をご紹介します。ốc)はブンというもちもち細麺(日本でいう素麺に近い)に、豚骨出汁(鶏がらの店もある)のスープをかけて、タニシを入れ、最後に香草類(パクチー等)をのせて食べます。タニシって昔は日本でも食べられていたようですが、今ではほとんど食べないと思います。ベトナムではタニシは良く食べられていて、塩ゆでしたタニシをビールのあてに食べると結構美味しいですよ。臭みはなくて、貝のうまみがほのかにする感じで、食感もこりこりしているので私は好きで、ベトナムに行くと良くタニシを食べに、夜な夜な出歩いたりしてます。食べてみると本当に美味しいです。食堂外観はこんな感じでいたって普通で、どこにでもある食堂といった感じです。せまい(笑)ここはいっつも混んでいて、人気店ながら店が狭いのでスムーズに座れる方が珍しいくらいです。調理場?も撮らせてもらいましたちょっと汚いのでブログにUPしようかしばらく悩みましたが(笑)まあ味が大事ですからね味が...。一杯25,000VNDです。11月4日時点のレートで、約120円ほどですね。安い!ベトナムローカル食堂はどこもこれぐらいの値段なので、リーズナブルにローカルフード食べ歩きなんかも良いですね。日本大使館やDaewooホテルのほど近くですね。﻿ハノイには他にもローカル人気食堂があるので、現地通しか知り得ない情報を発信していきたいと思います。2018.07.28日本でお茶といえばやっぱり緑茶ですよね。緑茶と同義語で日本茶という言葉が使われているぐらいですからね。2018.04.21その保護主義的な通商政策が世界的に議論となっているアメリカ。新たな課税措置を次々と講じて貿易政策で中国やEU、アジア諸国等に揺さぶりを掛けています。2018.12.01平均年齢が若く、活気に溢れている印象のベトナムですが、意外に高齢化も同時に進んでおり、介護関連サービスへの需要は年々高まっている傾向にあります。2018.08.26東南アジアの発展著しい国として認識されているベトナム。実際にハノイやホーチミン、地方の富裕層にはとてつもない富豪も実際にいます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。WordPress.。