NEWSセトレで過ごす、お茶を楽しむひとときライフスタイルに欠かせない「お茶」の魅力とはセトレグラバーズハウス長崎では、秋を満喫できるお茶会&セトレランチを開催しました。お世話になっている茶友の松尾さまとセトレ料理長のコラボイベント。今や「お茶」は、わたしたちの生活に欠かせないもの。身近すぎるからこそあまり知らない「お茶」の魅力を皆さまに体験していただきました。玉緑茶日本一の産地である長崎県東彼杵(ひがしそのぎ)で茶園を営む茶友(ちゃゆう)の松尾さま。はセトレでご結婚式をされた新郎新婦様にご縁をつないでいただきました。“そのぎ茶”をお楽しみいただいています。今回のそのぎ茶体験は天然玉露と言われる濃厚な甘みと旨味が特徴の「アサツユ」という品種の飲み比べからスタート。お湯の温度でかなり味わいが変わります。3つの温度の違うお湯で丁寧に入れたお茶のそれぞれの違いをしっかり感じてもらいました。お料理で表現する“秋とお茶”実演と丁寧な解説ですっかり「お茶」の魅力に虜になった皆さま。続いてはセトレ料理長のお茶×料理の特製コースです。テーマの「秋」と「お茶」をお料理で表現します。ほうじ茶」の3種類のお茶を用意し、松尾さまの入れ方を参考に一人ひとりが実践。それぞれの好みや香りの違いを楽しみます。そのぎ茶マカロンや茶がらの佃煮など、お料理も大好評。会話も弾み、お客さまと生産者、スタッフの垣根を超えた交流会になりました。今回は、セトレのお客さまが改めて長崎の良さを再発見できたり、松尾さまのお客さまにもセトレの取り組みを知ってもらったり、地域のつながりを感じていただけるイベントとなりました。「夏でも熱いお茶を飲んでいたけど、冷茶も美味しく入れられることが分かった」というお声や、「お茶の概念が変わった、自宅でもっと楽しみたいと思った」など嬉しいお声がたくさん。長崎にはまだまだ伝えきれていない魅力が詰まっています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。