主催し、大阪の洋菓子業界全体の発展と従業員の技術力アップを図るために開催されているコンテストです。リーガロイヤルホテル勤務坂本さんコンテストに向けて、出展した在校生全員、毎日のように自主練習を重ね、作品を創り上げていきました!その努力の成果が実った結果となりました!来春より業界に羽ばたいていく2年生は今後のさらなる活躍に期待です!!!自主練習の様子コンテストの様子は「学校ブログ」にてご紹介しています。