美味しさが出来上がっていく下にスクロールすると他のコンテンツが表示されますこんにちは、レットのホール担当サワコです(^^)ぼやっとしてる間に、後数日で増税......10月。毎年ギリギリまで決めないクリスマスの日程を今年は早く決めよう!早速、カレンダーチェック。........ん?今年の12月23日は、祝日にならない....!?マジですか?そっかぁ。うぅ、これは難しい(。;)厨房では、数日寝かせておいたイサキが調理されるところ。油やや多めの熱々フライパンで、皮目はパリッ、身はふっくら。身が締まっていて、噛み応えがあるところも良かったです。出ている細いものは、ナチュラルな形のサラダ牛蒡イサキが主役の一皿ですが一緒に盛っている里芋の美味しさも印象的でした。約20~25分掛けて焼き上げるイサキとほぼ同じ位の時間を掛けて焼き上がった里芋。味付けは、加熱前の塩のみ。後は、里芋の中で自然と美味しさが出来上がっていく為の時間をしっかりかけるだけ。それが身近な食材をこんなに美味しくするとは。WordPress.com.。