ペティヤン・デラウェア2019白泡ワイン(国・地域別)日本/新潟カーブドッチワイナリーは新潟市の中心から海沿いに西へ20kmほど行った角田山の麓にあります。入れたり草生栽培をしたりと土作りを続けながら、少しずつ増えた畑は8haになりました。新潟には珍しく冬の角田浜は積雪も殆どなく、高い湿度はぶどうの樹や芽を守ります。梅雨が明けた夏場は熱集積が高く、降雨が非常に少ない年が多いのも特徴です。角田の地にしっかりと根付いたぶどう、その1本1本を丹精して世話をすることでカーブドッチの味わいがワインに現れることを願い、日々の栽培作業を続けています。量750mlこれまでデラ単一で仕込まれていましたが、ナイアガラとソーヴィニヨンをブレンド。デラらしさは失わず華やかさと骨格が加えられました。口の中で弾ける泡とフレッシュな果実味、のどに感じる爽やかさをお楽しみください。SHOPblogMESSAGEstaffcontact。