先日2月22日の「にゃんにゃんにゃん」で猫の日に続き、今日はビスケットの日だそうです。これは今朝の新聞で知ったのですが、全国ビスケット協会によると・・・*長崎に留学していた水戸藩の蘭医、柴田方庵が保存が利く食料としてビスケットに目を着け製法を調べ藩へ書き送ったのが1855年の2月28日だったと言われていること。*ビスケットの語源がラテン語で「2度焼かれた物」→に(2)度や(8)かれた」という語呂合わせから2月28日をビスケット記念日にしたことが書かれていました。11月22日とたくさん有りますが、作ろうと思えばドンドン出てきそうでレクレーションなどであてっこすることも面白そうですね^^。ザ・ベストテンがあっていた時に黒柳徹子さんが番組内で紹介してあった(記憶が正しければ^^;)ビスケットで作るチョコレートケーキを思い出しました。バレンタインの時期だったでしょうか・・・(これもよく覚えていないけど)簡単でしかも美味しいので私もよく作っていたものです。したところで斜めに切って出来上がり*チョコを湯煎にかけることが面倒な時はチョコレートシロップで代用してもOKと火を使わないから(湯煎は電気ポットのお湯でOK)子供さんも安全にできる美味しいおやつですし、バレンタインにもらったチョコレートが余っていた!という方も作ってみてはいかがでしょう。大人な味を楽しみたい方は、チョコを珈琲に変えてコーヒー味にするのも良いですね。サイト作りとあれよあれよという間に過ぎた今月でした。