»2012/02/04ブラジル・セルトンシティオ・ダ・トーレが間もなく完売し、「セルトン」に変わります。去年、はじめてセルトン農園を訪問しました。この農園はカルモ・デ・ミナスのコーヒーやブラジル・カップ・オブ・エクセレンスの歴史と共にあり、複数回の入賞経験があります。訪問時の様子はこちらからどうぞ。朝収穫したコーヒーチェリーが運ばれてきたところアプリコット、チェリー、ミルクチョコの風味、はちみつのような甘さとスムーズな味わいが魅力です。私たちは、2002年ブラジルカップ・オブ・エクセレンスのチャンピオン、アグア・リンパ農園(クリスチーナ村)を当時の最高価格($12.85)で落札して以来、このカルモ・デ・ミナスにある複数の生産者の方々とのコミュニケーションがはじまり、現在に至っています。「カップ・オブ・エクセレンス」カテゴリの記事ブラジルCOE・レイト・ハーベストから戻りました!(2015.01.27)2015年COEブラジル・レイト・ハーベスト/第一日(2015.01.20)コロンビア・カーサ・ロマ(2014.12.20)グアテマラ・サキシム(2014.12.19)ブラジル・サマンバイア・カチグア/ナチュラル(2014.11.27)「コーヒー豆」カテゴリの記事コロンビア・カーサ・ロマ(2014.12.20)グアテマラ・サキシム(2014.12.19)新春ブレンド(2014.12.13)エチオピア・ハチラ(2014.11.29)ブラジル・サマンバイア・カチグア/ナチュラル(2014.11.27)最近の写真プロフィール。