今年の夏も猛暑が続きました。今回のネタは、もっと早くにブログアップしたかったのですが、私の怠慢でこの時期になってしまいました。お盆休みに、大分県の某ワイン工場に行って来ました。日中と夜の温度差が大きければ大きいほど良い葡萄が出来るとの事ですが、ここは、焼酎でも大変有名な場所です。「苦労は買ってでもしろ・・」と言いますが、人も世間の荒波に揉まれる方が、心身ともに引き締まる気がします。今回は、可愛い葡萄が美味しいワインになるまでの工程を見ることが出来る醸造所と貯蔵庫を紹介します。緑の葉と濃紺の葡萄の実が映えます。お気に入りの写真です・・緑色の実が混ざる房が絵になります。ガラス越しにしか見れませんが、地下の低温発酵までの設備機器が並んでいます。果実を絞る圧搾機です。潜水着のようなロボットのような・・これは、ワインを熟成させる瓶です。つくつくぼうし・・・にぎやかな鳴き方は独特です。これから寒い冬がやって来ます。年末年始休業に関するお知らせ。EXPOに出展します夏季休業に関するお知らせ。ゴールデンウィーク期間中の休業日に関するお知らせ。年末年始休業に関するお知らせ。夏季休業に関するお知らせ。キノコの女王『キヌガサ茸』ゴールデンウィーク期間中の休業日に関するお知らせ。