360ml¥935/八海醸造「日本酒と甘いものの組み合わせはイメージしにくいかもしれませんが、スパークリングは合わせやすいですね。市販の白花豆の甘煮を使って、バター風味の一口大のきんとんに。豆をつぶしてバターを混ぜるだけで、上品な和菓子風のデザートが簡単に作れます。スポンジ生地に絞り出してモンブラン風にしてもいいし、アイスクリームにのせてもおいしい。【作り方】1.バターは室温に戻し、白花豆の甘煮は飾り用に一部を取り分けておく。2.残りの白花豆はすり鉢かボウルに入れてすりこぎなどでつぶすか、またはフードプロセッサーにかけて粗めのペースト状にする。3.2にバターを加えてなめらかに混ぜ合わせ、6等分する。1つずつラップに包んで茶巾に絞る。取り出して飾り用の白花豆を小さく切ってのせ、器に盛る。【Point】ラップに包んで空気が入らないようにしながら、口を閉じてギュッとねじり、茶巾型に形をととのえる。次回は1月18日(土)19時半更新予定。ソムリエ協会認定ソムリエ、フランス農事功労章シュヴァリエを叙勲。huit.」オーナー。詳細はホームページで。近著に「ソムリエ料理家のワインを飲む日のレシピ帖」(KADOKAWA)。クリスマスイブですね。クリスマス会を楽しんだ100人隊の食卓写真をお届け。新作のブラックケースや柄ベルトに熱視線。「モダンなオールブラックとエレガントな柄ベルト、どちらも素敵で迷います。2重ベルトでエレガントな手もとに」(編集K)。スマートフォンと同期すれば、着信、メール、スケジュール、ニュースなどをスムーズに確認。睡眠パターンと位置情報、フライトプランに基づき時差ボケを最小限に抑えるアドバイスをくれるアプリもユニーク。「これひとつで仕事の効率が上がりそう」(編集K)。着信やメール、SNSの通知を音や針の動きで知らせてくれる機能つき。光発電でケーブル充電や電池交換がいらないのも楽ちん。「これならバッグの奥にスマホをしまっていても通知を逃す心配なし。女性の腕にもフィットするサイズも絶妙です」(スタイリストI)。迫力のビジュアル!『パレスホテル東京』のモンブラン【安齋喜美子の「歓声が上がる手土産」】おいしいものを知りつくした、ワイン&フードジャーナリストの安齋喜美子さんがおすすめする「手土産」。今回は雪山を思わせるモンブランをご紹介。ていねいに裏漉ごしされた栗と生クリームは繊細な甘さです。迫力あるビジュアルと味に歓声が上がること間違いなし!『パレスホテル東京』のモンブランリボンをほどくと、迫力のビジュアル。ていねいに裏漉ごしされた栗と生クリームは繊細な甘さ。雪山を思わせるクリスマス限定スタイル。販売は12月21~25日、予約は購入日の3日前まで(限定150個)。「モンブラン」¥8,000/パレスホテル東京B1F「スイーツ&amp;デリ」「仕事柄、“おもたせ”にはやはり気合が入ります。ゲストには、甘党も左党もいるので、選ぶポイントは“一緒に楽しめるもの”。コーヒーや紅茶とも合い、ワインのおつまみにもなるようなスイーツをセレクト。知られていないお店やホテルのようにハイレベルで洗練されているケーキなど、どこかスペシャル感のあるものなら場も盛り上がります。ダブルレアチーズ」(税抜¥488)です。幅約17cm程度(編集部調べ)の大きめボックスのなかにふわふわレアチーズケーキがたっぷり盛りつけられた罪なやつです。イメージイラストが伝えるとおり、いちばん下層がふんわりレアチーズケーキ、上層が濃厚レアチーズケーキ、その上からほろほろに砕いたクッキーをたっぷりまぶしてある、3つの食感を楽しめる新感覚のチーズケーキなんです。クッキーと2層のレアチーズケーキをまとめて口に運びます。下層のレアチーズはふわっふわ、上層の濃厚レアチーズはプリンのようにぷるっぷる、そしてクッキーのザクザク食感がアクセントです。続きまして2つめは、フランス発の超人気クリームチーズ、Kiri®(キリ)を使用した「レアチーズミルクレープ」(税抜¥278)です。セブンイレブンを擁するセブン&アイグループと、山崎製パンとの共同開発スイーツなんですって。一個あたりのカロリーは約330kcalです。やわらかくデリケートなクリームチーズを使用しているためか、型崩れしないよう、三角型のケースのなかでしっかり周囲をラッピングされていて好感度がますます高まります↑↑↑。やわらかすぎず固すぎずキレがよくて、さらにデスクの上にシュガーパウダーがボロボロこぼれることもなく、きわめて美しい所作で口に運ぶことができます。どんなふうにカットしても端正なたたずまいをキープ。イタリア栗のモンブラン」(税抜¥308)。ケーキというケーキのなかでたぶんいちばん人気なんじゃないかと思うくらい、みんな大好きモンブラン。セブンイレブンVer.はオフィスのデスクでも食べやすいカップケーキスタイルでいただきます。ドーム型のフタを開けると、コンビニスイーツ最高峰、マロンペーストが渦を巻いて成す幸せ絶頂マウンテンがお出迎えしてくれます...茶色の小さいツブツブは“20%増量”後の栗の渋皮かなんかなんだろうか...そしてここでもパウダーシュガー演出の威力がすごい。このモンブランもそれは美しいレイヤードスタイル。サイコロ状にカットしたふわふわのスポンジの上から、マロンムース、ホイップクリームと贅沢にたっぷり重ね、そしていちばん上に濃厚マロンムースを繊細にくるくるトッピング。“20%増量”されているイタリア栗をたっぷり使った濃厚マロンペーストと、ホイップクリームのコンビネーションから味わって。カタマリでいただくもよし、ほかのふわふわパートと一緒にいただくもよし、どちらの道を選んでも幸せしかないのでご安心ください。ちなみに一個あたりのカロリーは約461kcal...まあまあ高いけれど、自分へのご褒美と思えば(以下同)。4つめは「クッキー&クリームのミルクプリン」(税抜¥208)です。ハロウィンシーズン限定スイーツかと思いきや(店舗によると思いますが)12月初旬の今でも販売されていて、生き残りをかけたバトルロワイヤルが激しいコンビニスイーツのなかでもロングセラーではないかと想像。フタを開けると、チョコレートソースをトッピングしたクッキー入りホイップクリームの山が登場します。ランダムなラインを描くチョコレートソースは、ハロウィンの主要キャラクターとしてよく登場するクモの巣をイメージしているそうな。セブンイレブンのカップスイーツはどれも横顔が実に美しいな...下層のミルクプリンも、上層のクッキー入りホイップクリームの山も、どちらも正解◎。最初は、クッキー入りホイップクリームを存分に味わいましょう。とろとろのハッピーな波がいっぺんに押し寄せます。やさしい甘みと濃厚なミルクの風味が実に美味いミルクプリン。すぎて、スプーンに山盛りしてもスルッと落ちてしまいそうなほどなめらかです。ホイップクリームに含まれるクッキーはほどよく細かくクラッシュされていて、パリパリソースとともにほどよいアクセントとして舌を楽しませてくれます。総カロリーは約311kcalとプリンにしてはまあまあ高いほうかと思いますが、これもご褒美(以下同文)。最後に和風スイーツを。プリン&ホイップ」(税抜¥192)です。期待しかないやつです。食べやすいように丸いプラスチックトレーに盛りつけられていますが、トレーを外してもずっしり安定感のあるドーム型です。カラメルソースも入っていますが、ふわふわフレッシュなホイップクリーム&プリプリ食感のシンプルプリン本体&タピオカのようなもっちもちドラ焼き生地、3パーツのマリアージュが主役。甘すぎないうえ食べ応えもあるので、ランチを食べ損ねた日の3時のおやつや、小腹が空いた残業時のパワーチャージにぴったりかと思います。いずれもセブンイレブンオリジナル、期間限定スイーツのもよう。※テキストには個人の感想が含まれます。価格や在庫状況を含む商品情報は2019年12月2日時点でのもので、店舗や時期により異なります。惜しくも売り切れの際は、次回入荷のチャンスを狙うか、ほかのスイーツを試してみましょう。その一部をご紹介!♡いす。さつまいもといえば焼き芋、スイートポテト、、、などなど。「焼き芋を家で作るとパサパサになってしまう、、、。使うさつまいもは紅はるかか安納芋をオススメします。今回は紅はるかを使っています。ちなみに私はこの焼き芋をつぶして使い、さつまいもとモンブランのパイをつくりました。バイラーズの中島です。tomo」(シェ・トモ)。店内は宮殿のように煌びやか。「シェ・トモ」さんの野菜へのこだわり。無添加の食材を可能な限り使うことだそう。スモークサーモンのような味に。食べるのが美味しかったです。先に、こんな感じで一覧表が渡されます。口に運ぶ度に、おぉ〜!と感動が生まれます。お肉orお魚どちらかを選べます。お皿に乗った食材たちがやってきました。私は、【オレンジ×チョコレート】に。大好きなニットを着て。紅葉に、スポーツに、秋の味覚。先日、大人の秋遠足へ行ってきました♪息子の保育園時代に出会ったママたちと。下校までに戻らなければならないので、分刻みのタイムスケジュールで秋を満喫です。"スポーツの秋"ということでバレーボールにキャッチボール。身体を動かしてスッキリ。(こんなに動くと思っていなかったので、ブーツだったことを後悔。写真がないのが残念ですが、アラフォー4人のバレーボールがグダグダすぎて、笑いました〜動きが鈍すぎる、、、酷すぎる、、、そんな様子などをInstagramにUPしてます。よろしかったら、、続いて、お昼は隠れ家的なお店イタリアンでランチ。"食欲の秋"ですね〜たいして消費していないのに、ちゃんとお腹は空きます。秋を感じる秋刀魚のトマトソースパスタ。珍しい麺がもちもちでソースとよく絡み合ってとても美味しかったです。最後に、喫茶室「山脈」さんへ。食べてみたかったモンブランを頂きました。今回このツアーを計画してくれた完璧な友人のおかげで、短時間でも秋を感じる遠足を満喫出来ました♪ありがとう。悩みを相談したり、くだらない話でひたすら盛り上がったり。母として、妻として、働くひとりの女性としてキラキラしている彼女たちには、いつも良い刺激と元気をもらっています。ONLINE11月16日フェミニン派が次に乗るべき新キーワード【“ちょっと無骨、だけどスタイリッシュ”なアイテム】まとめフェミニン派が次に乗るべき新キーワード【“ちょっと無骨、だけどスタイリッシュ”なアイテム】まとめただ可愛いだけでは物足りなくなってきた。そんなBAILA世代の心をくすぐるのが「ちょっと無骨、だけどスタイリッシュ」なアイテムたち。洗練されすぎていない無骨なルックスながらも、機能美にあふれほんのり色気も放つ。そんなジェンダーレスデザインを取り入れればより女らしさが際立って、いつものスタイルがグッとスタイリッシュに見えてくるはず。質実剛健な品の宝庫であるドイツで作られた、タイポグラフィの要素をからめたアルファベットリング。バラを想起させる甘さに知性と清潔感を秘めて。伝説の調香師が紡ぎ上げる唯一無二の香りの新作。甘やかなローズとスモーキーなレザー、相反する要素が見事に調和した有機的な香り。ヨーロッパで人気のモデルで街をスイスイ。体のために、環境のために。あると便利な電動アシスト自転車。フル充電で約90kmの走行可、重量19.6kg。デザインと機能性を兼ねたモデル。アウトドアグッズのランタンをおしゃれに昇華。話題をさらうブランドの新作はLEDランタン。ツマミを回すだけで暖色から温白色へと好みの明るさに変化。室内のほかベランダや屋外でも大活躍。クールなボディと流線形のデザイン。新作のテーマは宇宙で、そこからあおぎ見る地球の美しさを本体に反映。万年筆が勝手に動くような錯覚に陥るほどなめらかな書き心地。こめかみ部分に超小型スピーカーを内蔵。生活音を遮断せず音楽に集中できるオーディオサングラス。Bluetooth対応で通話用マイクも搭載。イタリア生まれのブランド。高さ約50cmのテーブルライトは、優美でシャープなスタンドについた乳白色の球体に光をともすと、浮かび上がるようで神秘的。しなやかな触感のレザーを丁寧に編んで成形するゆえ使い込むうちに極上の風合いに。想像以上に軽いのも魅力。雨風などの悪天候にも対応できるタウンユースにぴったりのゴアテックスコート。シルエットの美しさも魅力。木の持つ風合いと革新的デザイン。日本のインテリアにもなじむ名作。アームの曲線美やペーパーコードの座面が体全体をやさしく包み込む。シックなビジュアルも魅力。筋トレやヨガなどのワークアウト法を手もとで見られるほか、手もとにつけておくだけで呼吸数や生理周期などのヘルスモニタリングも可。東洋と西洋の文化が融合。バウハウスの影響下のもとに設立されたドイツの陶芸工房発。優美なフォルムとどこまでも深い色で、触れるたびに尊い気持ちに。スカンジナビアンデザインの伝統に基づく「Menu」の作品。スモーキーなガラスと真ちゅうという異素材を組み合わせた、感性を刺激するデザイン。愛らしくて知性あふれる。オリジナリティあふれるアイテムを発表。こちらはチタンフレームに七宝加工を施したリムが巻き付けてあることで知性を感じさせつつも心地よい抜け感を秘める。「ちょっと無骨、だけどスタイリッシュ」なデザインを選ぶことで、使う人の女らしさがより際立ってくる。毎日の仕事シーンに欠かせない筆記用具。ユニセックスで機能的な美を持つモンブランの万年筆も、まさに無骨でスタイリッシュな名品。書くという行為に特別感を加えてくれる新作を手にすれば、フェミニンなだけではない洗練された女性に近づけるはず。クールなボディと流線形のデザイン。新作のテーマは宇宙で、そこからあおぎ見る地球の美しさを本体に反映。万年筆が勝手に動くような錯覚に陥るほどなめらかな書き心地。秋といえばモンブラン♪でおやつタイム。秋といえばモンブラン♪でおやつタイム。生クリームを食べられるようになって知ってしまったモンブランの美味しさ。千疋屋さん、一番よく行くのは空港店です。機内でのおやつに、おみやげに、用途は色々ですが秋になると必ず食べたくなるのがこのモンブラン!こっくりしたマロンクリームの中はふわふわの生クリームとマロンの粒々が。土台のタルトはざくざくも美味しくて、タルト部分は最後のお楽しみです^^・今年の秋は台風上陸のニュースが多く、気候が変わってきているのを感じます。して静かで穏やかな秋の夜長を楽しめる日々が、いつまでも続くように。環境のことを考える、ケーキタイムでした。ONLINE11月8日ZARAの着映えワンピZARAの着映えワンピZARAで見つけた黒のワンピース。ボウタイとキュッと締まったウエストがお気に入りです「ラクして着映え」。その通りのワンピースをZARAで見つけました。あれこれ合わせる手間いらず、この一枚でスタイルが決められる楽チンワンピです。スリットが結構深めに入っているので、足元はパンプスではなく、今回はロングブーツに合わせてみました。着映えワンピスタイルで、シャネルのハイジュエリーコレクションへ。世界の巨匠、アランデュカスが世界一のセンスと認めた波多江篤氏のフィンガーフードとシャンパンを頂きながら、シャネルの世界を堪能。この会場でしか見ることの出来ない、シャネル初期のハイジュエリーや、新作ジュエリー、時計にお目にかかることができました。シャネルは女性の永遠の憧れ。そんなシャネルの魂を受け継いだジュエリーを手に取り、こんな近くで拝見できて夢のような時間でした。今月半ばには天王洲アイルで行われているシャネル展にも行く予定。展示された作品を拝見できるのが、今から楽しみです。ハイジュエリーを堪能した後は、今、栗活中と言うことで、歌舞伎座タワーの寿月堂さんへ。以前からチェックしていたので、迷うことなく抹茶モンブランを注文。本来はお茶はティーカップですが、お店の方のご好意で急須で和を演出して頂きました。素敵な中庭を眺めながら、気心知れた友人と大好きなモンブランを頂く。InstagramもUPしましたので、お時間ありましたら覗いてみてください。動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。目の前で作られるLIVE感にワクワクが止まりませんでした!みるみるうちに綺麗に作られるモンブランに笑みが溢れます。日々めまぐるしく変わっていく東京・渋谷に、新たなランドマークが誕生。渋谷ヒカリエ1改札を出て右手に歩くこと約30秒ほどで到着します。渋谷エリアで最も高い約230m、地上47階建てのビルにはバラエティに富んだ全213のショップ&レストランが集結。SKY」も見どころのひとつとなっています。女子におすすめのグルメショップにフォーカスして紹介!グルメにのみフォーカスを当てフロアの説明をすると、地下2階~1階は食物販が中心のフロア。キノクニヤ」で構成されています。12階~13階は、全17店舗が並ぶレストランフロア。それ以外のフロアでもちらほら飲食店を見かけましたが、基本は地下2階~1階、12階、13階がグルメフロアです。”をコンセプトに、体に優しくヘルシーなデリやスムージーがラインアップ。おすすめは、「カスタマイズデリプレート」(¥980~)。「オリジナルトーフカツ」や豆腐とポケソースをあわせた「ハワイアン豆腐ポケ」などのメインやサイドメニュー、黒米またはキヌアを自分好みにセレクト。ダイエット中の味方になってくれるお店ですね。ブーランジェリー」(B2階)ミシュラン二つ星を獲得するシェフがプロデュースするベーカリーが日本初上陸。伝統的な台湾料理をベースに、熱炒(ルーチャオ=居酒屋メニュー)からオリジナル創作料理までお惣菜が購入できます。ランチにぴったりなお弁当も。LA発の「アースカフェ」が、初めてテイクアウト専門のコーヒースタンドとして登場。代官山や表参道など既存の店舗で人気のメニューが味わえるのはもちろんのこと、注目すべきはここでしか飲めない限定メニュー&オリジナルグッズ。気軽にふらりと立ち寄って。▶▶「アースカフェ」ショップ情報はこちらBBQとナムルのデリ。大人気ケーキシリーズの新作が先行発売中!「PARIYA」(B2階)野菜が食べたいときに頼れる大人気デリショップ「PARIYA」。このショップではBBQメニューとナムルが味わえます(¥980~)。お好みのおかずをチョイスして。大人気メニューであるケーキも並びます。ショートケーキ」(¥842)は要チェック!▶▶「PARIYA」ショップ情報はこちらあんぱんの『木村屋』。伝統の技術で作られるあんぱんと、牧場から直送される厳選した牛乳の組み合わせはまさに至福。マストフードは、ここでしか味わえない「渋谷あんぱん」。※税込)は一度は食べるべき名品。イタリア・ミラノで200年以上の歴史を誇る老舗カフェです。メニューは、ミラノ本店のエグゼクティブ・シェフが監修。人気のリゾットを堪能できるランチをはじめ、本店と同じメニューが味わえますよ。季節ごとに替わるペストリーなどギフトコレクションも大充実しています。ビューティ」をはじめ、モアガール愛用のコスメブランドがずらりと並ぶ6階。ラントマン”監修の新業態で、「身体の中から美しく」をコンセプトに、季節のフルーツやハーブ、野菜をふんだんに使ったスムージーやリフレッシュメントドリンク、ケーキなどを販売しています。11月は、限定で「ストロベリーアーモンドミルクスムージー」が登場中。TOKYO(カールヴァーン・トウキョウ)」。地中海・アラビア料理・クラフトビールが味わえるお店です。Lui(ホセ・ルイス」が待望の日本初上陸!伝統的なスペイン料理と日本の食材を融合させた新スタイルのスペイン料理が楽しめますよ。ラグジュアリーな雰囲気の装飾も素敵すぎ。愛ちあんイチオシのメニューは、ほっぺた落っこちるおいしさの「バスクチーズケーキ」(¥800)です♡▶▶「ホセ・ルイス」ショップ情報はこちらほかにもスタバやタリーズ、「つるとんたん」に、もんじゃ焼き「もへじ」など様々なジャンルのグルメが集結。渋谷エリアの商業施設、グルメショップのレベルがどんどん上がっていくなぁ。