東京を中心にいい店うまい店の情報交換をしていくブログです。>>2011年12月31日さとなお:満腹(福島市)2011年もようやく終わろうとしていますね。大震災以降、なんか書く気が起こらず、そのままのペースをここにも持ち込んですいませんでした。来年はもう少し書けると思います。最近「おいしいものを食べ歩こう」という気持ちが蘇ってきました。震災に入り込みすぎていたのかもしれません(気持ち的に)なんか「マノワ」がそういう店になってうれしいですね。いう空間もそんなにないと思うので、再訪するのが楽しみです。再訪、というか、まったく別の店と思った方がいいのかもしれませんが。今年最後の記事は、象徴的に福島県の店を取り上げたいと思います。福島に頻繁に行くようになって知ったのだけど、福島市の名物って餃子なんですねぇ。餃子といえば、宇都宮餃子とか博多一口餃子とか大阪餃子で、最近は浜松餃子もよく聞こえてきているけど(浜松は餃子消費量日本一)、福島県で福島市の人と話すと、「福島市の名物は円盤餃子です」と宣う。!?で、さっそくその発祥の店、福島市の「満腹」に連れて行っていただきました。震災で被害を受けたせいかのかどうかは聞きそびれましたが、ちょっと前に改装したとかで、同行者は改装前の「激しい趣き」をしきりと懐かしがっていました(かなりのボロで趣があったらしい)。いまは清潔で明るい普通の店になっています。暗い路地にポツリとある店だけど、19時をすぎるとどんどんお客さんが入ってきて賑わいます。1500円で30個入り。キレイに円盤状に並んだ餃子が白いお皿に乗って出て来ます。これ、丸いフライパンで焼くからなんでしょうね。見た目はとてもキレイですし、均等に焦げていて美味しそう...。にんにくは使わずあっさりしていて野菜の甘みがじゅわじゅわ来ますね。皮が少し厚めで、フライパンで焼いたパリパリ感とその皮のモチモチ感がいい感じで同居している上に、その白菜のシャキシャキ感が加わって、なんとも言えぬおいしさに仕上がってます。なんだかとてもうまい!食べている間にすぐ「追加!」となりました。男4人で30個×4とってちょうどいい感じですね。追加に漬け物(めっちゃ餃子と合う)もオススメです。昔はメニューは餃子のみだったらしいですが、今では数品増えてます。ちなみににんにくは後付けです。生にんにくをお好みでタレに入れる感じ。女性にはうれしいですね。女性ひとりで入った場合は1000円で20個のでもいいかもしれません。行けてしまうので、少なく頼んで待つよりは(混んでくると焼き上がりにそこそこ時間がかかる)、多めに頼んで満腹感に苦しむのが「満腹」の流儀かもしれません。伊藤さん、そして今年も読んでくださった方々、2011年、ありがとうございました。来年もよろしくお願いします。来年はもう少し「食」の世界に戻ってこようと思っています。(五反田)(02/28)さとなお:コワーキング・スナック(五反田)(01/31)いとう:エチュガライ(五反田)(12/31)さとなお:若ちゃん(五反田)(11/30)いとう:珍しく、雑感です。2.0Seesaaブログ広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。ブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。