行きたい♡73“牛”熱心な店主による炭火焼肉を玉造の隠れ家で。食材に拘ったディナーコースに、フォアグラのステーキもついたスペシャルプラン。前菜5種からはじまり、メインは低温で調理した網焼赤身ステーキ♪ボリューム満点のコース内容となっております。プラス料金でコース内容変更できます。幻のテッチャン一頭からわずか30センチしかとれない希少部位で身が分厚く、脂ものって衝撃の味わい。本日のお肉三種盛り3種類のお肉を3カットずつセットにしました。%0Aイチボは少量しかとれない貴重な部位で、ラムのなかでも特にやわらかい部分です。サシ(霜降り)の甘さと赤身の旨みが特徴です。食べた時の特徴は他の豚肉よりも「うま味」や「甘み」を感じるアミノ酸が圧倒的に多く「歯切れがいい。