先週今週と、特にインド映画祭がらみで、盛り上がってますね。インド料理としては野菜もまだ夏野菜が続いていて、ありがたいです。Week)が始まりますね。上映される作品、結構なツブ揃いです。先週のミニイベントに参加してくださいました皆様ありがとうございました。今週はお休みをいただきまして、3年ぶりに熊本、阿蘇方面に旅行に行ってきました。先週は、お盆の時期に珍しい方にお会いできたりと、休まずに営業していてよかったと思いました。8月も後半にさしかかって、うちの子も夏休みの宿題にスパートをかけています。8/12(月祝)に、「ラッサム素麺の会」をやりました。こんな感じの会で、参加された皆さん同士、和気あいあいの会です。茹で上がった素麺が、あっという間になくなって、たくさん茹でました。夏らしい暑さが続いておりますが、水分補給をこまめにして、熱中症にならないようご注意ください。先週インドのアイスクリーム、クルフィを作りました。召し上がっていただけて、作ったかいがありました。先週までの秋のような気候から一転して、激暑の夏がやってきました。暑くなると、体がついていかなくてまいっちゃいますね。野菜の方も夏らしく、瓜系がたっくさん出回るようになってますね。今週から暑くなり始めましたね。梅雨明けは来週ぐらいからでしょうか。おかげさまで発酵のほうは順調です。クルフィの準備も進めていかないといけませんね。楽しみにまっている人もいますので。今年はやけに涼しい日が続いています。湿気はあるので、今週の発酵はなんとかなりそうです。7月8日(月)に、「スパイスと科学の会」というテーマの集まりが、サンサール小岩本店であったので、行ってきました。technology.。