妊婦さんにオススメしたい栄養素が葉酸です!葉酸には、たんぱく質や細胞を作る時に必要不可欠なDNAなどを合成したり赤血球の細胞を作るのを助ける働きをする大切な役割りがあります。妊婦さんの多くはサプリメントから葉酸を摂取していることが多いとは思いますが、やはり食べ物から摂ることが1番!ここでは、葉酸たっぷり野菜たっぷりレシピを紹介していきます。続きを読む果物パッションフルーツで心と身体も健康で元気になれる6つの効果パッションフルーツって名前を聞くだけで南国と太陽のエネルギーを彷彿させるフルーツです。ちなみに「パッション」の意味は「キリストの受難」で花が十字架の形に似ていることから由来しています。赤紫色の外観と、切ると見える粒粒の果肉は一度見たら忘れられないくらい鮮やかで印象に残ります。日常生活で食べる機会は少ないかもしれませんが、実はパッションフルーツには食べると様々な健康効果があるのは知っていますか?そんなパッションフルーツの栄養成分と健康効果を紹介します。続きを読む果物ビタミンCの王様との呼び声高い!アセロラに含まれる8つの効能とは?!別名ではバルバドスチェリーとも呼ばれているアセロラですが、とにかく他の果物に比べても圧倒的にビタミンCが多いのが特徴の果実です。その量はビタミンCが多いレモンと比べて10倍もの量。原産は西インドの辺りで、日本では暖かい沖縄で栽培されているのです。栄養たっぷりのアセロラではあるのですが、実は傷みやすい特徴もあります。栽培したところでないと生食はなかなか難しいのも事実。ほとんどの人はアセロラを食べようと思うと、ジュースやジャム、ゼリーなどに加工されたものがほとんどかもしれませんね。それでもアセロラの甘酸っぱい味を堪能できます。今回はビタミンCが豊富に詰まったアセロラの効能について8つ紹介します。うれしい効能がギュッと詰まっているので是非アセロラのいいところを吸収してみてください。続きを読むハーブすっきりさわやかスイートバジルには女性に効能がたくさんある理由バジルといえば、家庭菜園でも多く栽培されていたり、パスタなどに入っていたり見かけることも多いのではないでしょうか。スイートバジルはご存知でしょうか?いろんなバジルがある中のひとつがスイートバジルで、ハーブの一種として親しまれています。スイートバジルは、江戸時代に日本に渡ってきたとされており、とっても栄養価が高いのです。ビタミンやミネラルが豊富な上に、効能も様々なんです。今回はそんな魅力たっぷりのスイートバジルの効能について5つに分けて紹介します。効能だけでなく、気をつけた方が良いことや、調理方法なども紹介していくので是非参考にしてみてください。抗酸化作用も抜群!ビーツに秘められた力とは?含まれる7つの栄養効果ビーツをご存知でしょうか?赤かぶの様な形をしている野菜の一種。地中海沿岸が原産とされており、日本では甜菜として有名です。砂糖の生産原料にもなっており、寒冷地域でも育てることができるのが特徴のようです。北の大地、北海道で栽培されているビーツは砂糖の原材料になっています。ビートの特徴といえば真っ赤な色ですが、あの色素成分に抗酸化作用が強いようで、がん予防などにも期待されており、その他にも体にうれしい栄養素がつまっているとのこと。今回はビーツに含まれる栄養素を7つ紹介します。サラダや酢漬けなどにも使うことのできるビーツ。試してみてはいかがでしょうか?ビーツで健康体になりましょう。果物狩りでも人気のあるいちご。見た目も赤くてかわいらしい実をつける果物のひとつです。そのまま食べてももちろん美味しいですし、ジャムにしたり、練乳をかけて食べるなどお好みの食べ方で食べることもできます。今回はいちごに含まれるうれしい効能を8つ紹介します。美味しいいちごを食べるだけでお肌も身体も美しくなれるなんて最高ではないでしょうか?ぜひ、いちごの虜になってみてください。