中心に昭和の風情を残す食堂を巡る。定番ランチや懐かしグルメ、そこに集う人々の人間模様を伝える。【椿】2019.10.13所沢駅周辺は昨年3月の「グランエミオ所沢」第1期(東口)オープンにより人の流れが大きく変わり、その影響もあって「イオン(旧ダイエー)所沢店」がこの9月いっぱいで営業を終了した。閉店後に行ってみると、正面側は閉鎖されているが脇の出入り口は開いており、「アニメイト」など一部テナントは営業を続けているもよう。余計な心配をしてしまう。イオン横から星の宮の交差点に至る通りを“学校新道”といい、“所沢中央通り振興会”という商店街を形成している。本日の昼ごはんはこの通りにある天ぷら「椿」。入って右手にカウンター席、正面奥に広めの座敷2間というつくり。左の間の奥の席に通される。席の横がちょっとした中庭になっていて、石灯籠の足元の手入れの行き届いた苔の様子がお店そのもののマネジメント意識の高さを表しているようだ。注文は、天丼780円とはまちの刺身定食900円。家族連れなどでやや混み合っており「時間かかりますが?」と言われたほどだが、古くからのなじみ客が多いようで親子2代というようなやりとりも聞かれる。天丼は、海老、いか、きす、ピーマン。たれが辛口でキリッとしている。はまちの刺身は鮮度がよく、ごはんが進む。器は口当たりのよい漆器で、落ち着いた室礼や外に見える椿の木など、何ともさりげない“格”を感じさせるものがある。格を保ちつつこの値段というのはなかなか。このレベルが所沢の真の実力だと思うのだが...。title鍵コメさまモーリス・ベジャール的な芸術性みたいなのの真逆をいくような下世話でストレートな表現が衝撃的ですね。それが国立というところにまたびっくり。音楽_Rock/USA.TheBandArea:Wide_23区.中野区.和食・定食.。