食を主要テーマに様々な調査・研究を行うぐるなび総研は12月6日、今年の日本の世相を反映し象徴する2018年「今年の一皿」に「鯖」を選定した。辛口篇」の放送を開始する。〈ビール・新ジャンル両睨みの戦略続く〉ビール類総市場は、ビール4社の販売ベースで、2018年1~11月で前年比2.0%減の3億4,839万ケース(大瓶20本換算)とみられる。知ろう~」を開催した。精米機メーカーの新中野工業(岡山市東区)は1985年にいち早く全自動精米機を発売し、当時の地酒ブームに貢献。2019年1月23~25日に東京ビッグサイトで開催される「健康博覧会2019」に出展する。出展位置は1P-10。2005年の初出展以来、15回目の出展となる。酒類にとって、平成というのはどんな時代だったのだろうか。清酒の様に需要が下がり続けたものもあれば、ウイスキーのようにどん底から復活を遂げたものもいる。ワインや焼酎のように「ブーム」が到来したものもあるだろう。国産ぶどうを100%使用した日本ワインが注目を集めるようになって久しい。10月末からは、日本ワインの表示ルールが適用され、さらなる拡大が見込まれる。マーケティング部門受賞〉J‐オイルミルズは従来から業務用油商品として、多種多様なフレーバーオイル・調味油を販売しており、昨秋には「J‐OILPRO」シリーズとして全面リニューアルを行っている。体験型の直営店ヤヱガキ酒造(兵庫県姫路市)は12月14日、最高級の日本酒ブランド「長谷川栄雅」(720ml瓶)を、直営オリジナルショップならびに直販オンラインストアを通じて発売開始した。12月18日から2019年1月18日まで「日本の酒情報館」(虎の門)で「平成を彩った日本酒フェア」を開催している。スタンプラリー形式で120人限定、参加費1,500円。14億円の設備投資もアサヒビールは17日、今年3月に発売したRTD「アサヒ贅沢搾り」の販売数量が12月中旬に、目標数量である400万箱(250ml×24本)を突破したことを発表した。“力強いコクと飲みごたえ”の新ジャンル「本麒麟」は、2018年のビール類新商品で最大のヒット商品となった。3月13日発売、コンビニで145円(税込)前後。日本と欧州連合(EU)が大枠合意した日欧経済連携協定(以下、日欧EPA)で、欧州産ワインの関税は2019年にも撤廃されることが発表され、12月12日の欧州議会で承認された。芳醇な香りとみずみずしい果実感を実現、缶チューハイ「アサヒ贅沢搾り」アサヒビールが3月20日から発売している「アサヒ贅沢搾り」(500ml/191円、350ml/141円)は、果実1/2個以上の果汁を使用し、芳醇な香りとみずみずしい果実感を贅沢に楽しめる缶チューハイ。ハードジンジャーエール」も登場キリンビールが今年4月に発売した「キリン・ザ・ストロング」が12月上旬の出荷で今年7月に上方修正した年間販売目標である700万ケースを突破した。ナショナル製罐・大和製罐と共同で、環境に配慮したパッケージ開発の一環として国産最軽量級となるビール類350mlアルミ缶を開..(続きを見る)酒類2018年12月11日タイ「シンハービール」日本国内販売権をモルソン・クアーズ・ジャパンが獲得、アジア・エスニック系レストラン中心に販路拡大へビール世界5位の大手、モルソン・クアーズの日本支社、モルソン・クアーズ・ジャパンは、タイのビール最大手、ブンロード・ブルワリーから、世界的ビールブランド「シンハービール」の国内販売権を獲得した。Time』をサナギ新宿にオープンした。白鶴酒造は12月5日から、クラウドファンディングサイト「makuake(マクアケ)」にて「別鶴(べっかく)」3商品の先行予約販売を開始している。MASTERS」タイアップ)」を開催している。炭酸割りを「金黒タンサン」と命名し、新たな飲み方提案として専用グラスと共に展開している。STADIUM」を記載〉アサヒビールは12月4日、「アサヒスーパードライ“ラグビーのまち東大阪ラベル”」(びん500ml、缶350ml)を発売する。三井食品は、三島食品の赤しそふりかけ「ゆかり」をベースにしたチューハイ「三島のゆかり使用チューハイ」を2019年2月27日に再発売する。18年2月に発売し好評を得ていたもの。アルコール度5.0%、350ml。国分グループ本社は12月3日からリキュール「ウニクム」(500ml瓶/2,400円、100ml瓶/900円、50mlPET/450円)を発売する。アルコール度数は40%。同商品は天然ハーブを使用したハンガリー伝統の薬草酒。しろたれ”が「プレモル」と相性抜群その人気店は、電車で行けば都営新宿線曙橋から徒歩2分、丸ノ内線四谷三丁目駅から徒歩3分のところにあった。2018inTokyo」をベルサール高田馬場で開催。2日間で約8000人の来場があり、盛況だった(前回は一日開催で約4,900人)。「ユニオン・デ・グラン・クリュ・ド・ボルドー」試飲会、18年も盛況ボルドー135シャトーが加盟する生産者団体ユニオン・デ・グラン・クリュ・ド・ボルドーは20日、2015ヴィンテージを紹介する業界関係者向け試飲会をホテルニューオータニ東京で開催し、約1,200名が来場した。年間目標を再上方修正キリンビールは、3月13日に発売した“力強いコクと飲みごたえ”の新ジャンル商品「本麒麟」を再上方修正する。6月に年間販売目標を当初予定の約510万ケースの5割増となる約790万ケースに上方修正した。凸版印刷はこのほど「Cachet-Tag(カシェタグ)」がフランス・ブルゴーニュ地方の高級ワインメーカーであるドメーヌ・ポンソのグラン・クリュクラスのすべての製品において採用が決定したことを発表した。“DRY”で開催した。同社が取り扱う「アンリ・フェッシ」より醸造責任者のローラン・シュヴァリエ氏が来日。本格焼酎は2007年をピークに出荷数量が落ち込んできている。今年のボジョレ・ヌーヴォーは「なめらかでやさしい飲み心地」/ボジョレ委員会「ネオボジョMATSURI2018」ボジョレワイン委員会は15~17日に「サナギ新宿」で、一般向け体験型イベント「ネオボジョMATSURI2018~ボジョレ・ヌーヴォー解禁!~」を開催している。仙台国税局は11月9日、平成30年東北清酒鑑評会の結果を発表した。「シスリークロスサイダー」2品とビール「パオロッツィ」「バンク!」/池光エンタープライズ池光エンタープライズは11月12日より、スコットランド産サイダー「シスリークロスサイダー・トラディショナル」と「シスリークロスサイダー・ウィスキーカスク」を発売した。今回は吟醸酒の部、純米酒の部、本醸造酒の部の3部門で開催され、47製造場の80点が優等賞に選ばれた。BRAND”と設定し、さらなる品質価値向上に挑戦する。10月30日、同局が主催する平成30年酒類鑑評会について結果を公表した。Wine=ワインの持ち込み)ができる飲食店を紹介する会員制グルメサイト「Winomy(ワイノミ)」をオープンする。発表した9月の清酒の課税移出数量は3万4,945klとなり、前年比11.3%減となった。同組合が発表する清酒の課税移出数量で前年比2ケタ減となるのは2015年3月以来。拡大するチューハイ市場に対応するため、東日本の基幹工場である松戸工場(千葉県松戸市)の設備増強を図り、缶製品充填設備を新設する。稼働開始は2019年9月の予定。沖縄県はこのほど、「平成30年度泡盛鑑評会」の結果を発表した。同鑑評会は「泡盛」が沖縄県を代表する伝統的な特産品であることを鑑み、同事務所と県の共催により開催している。山梨県ワイン酒造組合は3日、山梨産新酒の解禁を祝う「山梨ヌーボーまつり」を東京・日比谷公園で開催。天候にも恵まれ、約8000人の人出でにぎわった。FLOOR」を開催している。selection2018」全7部門の受賞酒が決定した。指定を受け、このほど第1回目の確認審査を実施した。10月26日、東京都港区のグランドプリンスホテル新高輪にて「第38回全国きき酒選手権」を開催した。SHOW(商)TIME」をホテル雅叙園東京で共同開催。約4,000人が来場した。太田商店は23日、東京都文京区の同社中央支店にて「2018シルキースノータイム&冬商材試飲会」を開催した。方針発表会」を開催した。エクスペリエンス」をエノテカ広尾本店で初開催。1部・2部あわせて100名以上が来場し、盛況だった(参加費6,000円)。「2018年awa酒認定式」開催、4社が新たに“awa酒”に認定/awa酒協会awa酒協会は17日、東京都港区の八芳園にてawa酒協会会員蔵の「awa酒」認定及びお披露目会を実施した。同協会が定める「awa酒」は〈1〉米、米麹及び水のみを使用し、日本酒であること。17日、東京都台東区の浅草ビューホテルにて日本の「國酒」である本格焼酎・泡盛を使った全国初の「本格焼酎&泡盛カクテルコンペティション」を開催した。17日、東京都中央区の新川大神宮でご例祭を開催し、酒類業界関係者が多数参拝した。同神宮は古来より酒類業界の守護神として崇敬篤く祭られている神社で、ご例祭は毎年行われている祭事。消費税10%に上がれば3人に1人が「ビール離れ」/ビール酒造組合調査ビール酒造組合と発泡酒の税制を考える会は、6月に「ビール・発泡酒・新ジャンル商品の飲用動向と税金に関する調査」を実施し、このたび結果を発表した。酒米栽培は2007年から行われており、今年で11年目の取組となる。当初計画5万ケースは1週間で達成/サントリーワインインターナショナルサントリーワインインターナショナルはこのほど、「赤玉パンチ350ml缶」の2018年販売計画を13万ケース(350ml×24本)」に上方修正する。「オーストリアワイン大試飲会2018」開催、ワイン大使によるガイドツアーも好評オーストリアワインマーケティング協会とオーストリア大使館商務部は11日、「オーストリアワイン大試飲会2018」を東京・リビエラ青山で開催。業界の部には約300名が来場した。同日夜には一般の部も開催(参加費8,000円。大手各社が商品展開、今シーズン結果次第で追随メーカーも缶チューハイやビール類ではストロング系の存在感が高まっており、コンビニエンスストアのRTD(チューハイ・サワーなどの低アルコール飲料)の棚の半分を占める売場も見られる。炭酸飲料やスナック菓子でもストロングと銘打つ商品が登場しており..(続きを見る)酒類2018年10月12日フランス産ワイン「ムートン・カデ」シリーズ、味わい・ラベル共に全面リニューアル/エノテカエノテカはこの秋、フランス「ムートン・カデ」シリーズの「ブラン」「ロゼ」「ソーヴィニヨン・ブラン」(各1,650円)をリニューアルした。Vodka」発売へキリンビールが今年4月に発売した「キリン・ザ・ストロング」は、発売から5カ月で出荷数量が累計1億本を突破した。「第6回ワイン法制定に向けた勉強会」を開催した。発起人代表の世耕弘成経産大臣が出席した。パック製品(1800ml・税抜2210円)を全国発する。季節限定で展開してきた既存の「赤霧島」(900ml瓶・税抜1175円など)シリーズ製品の通年販売を開始..(続きを見る)酒類2018年10月10日サッポロ「99.99」初登場で12位獲得、今年発売の通年商品で最高売上/スピリッツ・リキュール18年9月POS本紙が採用している小売POSデータ(KSP-POS、資料面に順次掲載)から、9月の「スピリッツ」「リキュール」「ウイスキー」を横断するRTDの売上金額上位50SKUを抽出した。養命酒製造は、国産クロモジエキスを配合した冬のケア商品「養命酒製造のど飴」を10月1日に発売した。クロモジとは「養命酒」にも使用されている和製ハーブ。養命酒製造は長年、クロモジについて研究しており、その知見を活かした。佐々木酒店は13日から「ゴルゴ13」連載50周年記念日本酒を予約限定販売する。720mlで5,000円(税別)。通年商品は“より食事に合う味わい”にリニューアル/サントリースピリッツサントリースピリッツは「-(マイナス)196°Cストロングゼロ」通年商品(各350ml缶/税別141円・500ml缶/税別191円)をリニューアルし、10月下旬から順次、発売する。デザイン振興会は3日、同会が主催する今年の「グッドデザイン・ベスト100」「グッドデザイン賞」「ロングライフデザイン賞」を発表した。伊藤忠食品は9月28、29日に「商業高校フードグランプリ2018」を開催した。ザ・カクテルアワード」の最終選考会をグランドハイアット東京で開催。ドゥ・ジョエル・ロブション)が決まった。BAR」を開催している。アンハイザー・ブッシュ・インベブと提携サッポロビールは、10月から中国市場向けに輸出を再開し、本格的に市場参入する。アサヒビールアネックスビルで開催した。「カクテルパートナー」「ボルス」などでハロウィン向け限定商品を提案/アサヒビールアサヒビールはハロウィンパーティーに向けて、限定商品を提案している。「カクテルパートナー」シリーズから、ハロウィン期間限定のオリジナルカクテルを9月11日に販売開始した。350ml缶、アルコール3%、小売141円(税別)。「贅沢搾り」好調続く、「スミノフアイス」は瓶RTDで唯一ベスト50入り/スピリッツ・リキュール18年8月POS本紙が採用している小売POSデータから、8月の「スピリッツ」「リキュール」を横断するRTDの売上金額上位50SKUを抽出した。GARDEN」を開催している。ついて、ビールメーカー各社は義援金の寄付など支援策を続々発表。GIN」を使用したRTD「角玉梅酒のジントニック」を9月4日に数量限定で発売した。350ml缶、アルコール7.0%、小売170円税別。よる製造設備等の被害は報告されていない。7日現在で通信がとれない蔵元が3社あったが、8日土曜日には復旧。特別試飲会」を開催した。広場にて「ふくしまの酒まつり」を開催した。被災地に対する支援について、7日18時現在、各社が発表したものを本紙でまとめた。震源とするマグニチュード6.7の地震が発生し、厚真町では震度7を記録。道内全域で停電も発生しており北海道内に工場を設けている大手ビールメーカーの工場が相次いで操業・見学ツアー中止となっている。)関西地方を中心に大きな爪痕を残した台風21号だが、本紙で同地方の酒類メーカー、団体、量販店などに電話でヒヤリングを行い、5日15時現在の被害状況をまとめた。糖質ZERO」(900mlはこ詰、1.8Lはこ詰/税別710円、1,400円)を全国で発売した。アルコール度数13%。各社人手不足対策や新商品を提案8月28日から30日までの3日間、東京ビックサイトにて「外食ビジネスウィーク」が開催された。〈AbemaTVでスペシャル企画も〉サントリービールは、稲垣吾郎さんと香取慎吾さんを起用したノンアルコールビールテイスト飲料「オールフリー」の新テレビCM「凧あげ」篇(15秒・30秒)を9月1日から全国でオンエアする。セミナー」を第一ホテル東京で開催。売上高5.4%増、通期3.2%増見込む〉ビールメーカー4社を含む主要食品メーカー19社の18年12月期第2四半期(中間)決算(一部11月期)が出揃った。連結売り上げでは増収が15社で前年(14社集計)を1社上回った。発売、長谷川博己さん起用のTVCM放映開始サッポロビールが8月28日に発売した「サッポロチューハイ99.99(フォーナイン)」のTVCMが、同日から放映開始されている。まとめた1~6月の国産洋酒の出荷は、合計で前年比8%増。なかでもウイスキーは11%増で、洋酒市場全体をけん引した。ウイスキーカテゴリーというくくりで見ると、ハイボール缶も好調で、ウイスキーの市場は広がっている。日本テキーラ協会は今年7月、設立から10周年を迎えた。26日には、記念パーティを東京・アークヒルズクラブで開催。同協会がスタートさせたテキーラ・マエストロ資格保持者を中心に、200名超の参加者で盛り上がった(参加費8500円・記念..(続きを見る)酒類2018年8月27日パリ唯一の蒸留所「ディスティレリ・ド・パリ」生産者セミナー開催/モトックスモトックスは23日、フランス・パリ「ディスティレリ・ド・パリ」から創業者のニコラ・ジュレス氏を迎えたセミナーを同社オフィスで開催した。同ディスティレリ(蒸留所)の創業は2015年。1.8Lパック」(税別1,280円)を全国で新発売する。魔界への誘い」を発売する。永井豪氏が2017年に画業50周年を迎えたことを記念して、コラボしたもの。発表した1~6月の清酒の課税移出数量は、21万8,588klとなり、前年比6.6%減となった。ビールとレモンサワーの新世界」を開催する。今年の夏物は各分野とも絶好調。一部には欠品や販売中止を余儀なくされる商品もある。6月は比較定天候に恵まれ、6月中の梅雨明け以降、7月は全国的な猛暑となり、夏物の販売は盛り上がっている。71万6,890klとなり、前年比6.4%減となった。1~5月累計では255万2,103klで0.1%増。貯蔵タンクや焼酎粕リサイクルプラントと合わせて2016年7月から着工を開始。「一番搾り」年間計画をプラスに転換、ビール類計も7.0%増に上方修正/キリンビールキリンビールは、2017年9月にフルリニューアルした「一番搾り」の年間販売目標を前年比2.6%増の3,100万c/sに上方修正する。年初販売目標は1.0%減の2,990万c/sだった。“O”」(赤・白、共に1/4ボトル)の提供を開始した。前年比1.9%減/近畿卸酒販組合ボリュームの大きいビールは94.9%だが、リキュールが102.8%とカバー。清酒は93.5%、連続式蒸溜しょうちゅうは94.7%、単式蒸溜しょうちゅうは94.9%と和酒は不調。ウイスキーは好調で106.4%と伸長した。販売3億本突破で記念キャンペーン/菊水酒造1972年に日本初の生原酒缶として発売され、現在ではスーパーマーケットのみならず、コンビニエンスストアや交通系の売店には必ずと言っていいほど陳列されている「ふなぐち菊水一番しぼり」。このほど、同商品の販売本数が3億本を突破した。南アフリカ初のマスター・オブ・ワイン、リチャード・カーショウ氏招きマスタークラス開催/モトックスモトックスは6日、南アフリカで初のマスター・オブ・ワインとなったリチャード・カーショウ氏を迎えたマスタークラスをTKPガーデンシティ品川で開催。未発表のメーカーもあるが、灘・伏見の大手清酒メーカーの秋冬の新商品が概ね出揃った。傾向としては、ボトル缶、糖質ゼロ・オフ、ストロング清酒が目立つ。千葉工場30周年記念缶」の売上の一部を「ちば環境再生基金」へ寄付した。35億円アサヒグループホールディングス傘下で、オセアニア酒類事業を担うアサヒプレミアムビバレッジズは、2019年1月より、オーストラリア・ヴィクトリア州のラバトン工場において、「アサヒスーパードライ」(330ml瓶)の生産を開始する。合わ..(続きを見る)酒類2018年8月3日サントリー、コンテナラウンドユース拡大サントリーホールディングスは、他の企業と協力し、原材料の輸入用コンテナを効率的に利用するコンテナラウンドユース(以下CRU)の取り組みを拡大する。16回目となる「日本ワインコンクール」の審査結果が7月31日、東京で発表された。宝酒造は好調な「焼酎ハイボール」が昨年度に引き続き好調に推移し、4~6月の第一四半期は前年同期比20%増で推移している。500ml缶が伸長し構成比が上昇。国税庁は、7月の豪雨により被災した酒類製造場にかかわる酒類製造免許などの取り扱いの特例を発表した。新ブランド「贅沢搾り」絶好調、「ウィルキンソンRTD」も71%増アサヒビールの1~6月出荷実績は前年比117%程で推移しており、同社推計の市場平均を大きく上回っている。雄町サミット」を開催した。新ブランド投入で2ケタ成長、「氷結」はユニークな飲み方提案もキリンビールは1~3月の第1四半期は比較的スローなスタートとなったものの、4月10日に発売した「キリン・ザ・ストロング」発売以降急速に販売数量が伸び、1~6月累計では前年比2ケタ台増まで上昇。6工場がランクイントリップアドバイザーはこのほど、同社の旅行サイトに投稿された世界中の旅行者の口コミ評価をもとに「旅好きが選ぶ!工場見学&社会科見学ランキング2018」を発表した。主力ブランドに集中、「ハイボール缶」は圧倒的なブランド力で21%増サントリーは、販売好調につき、7月・8月のRTDを増産する。RTD計で、前年同期比115%の1,509万箱を計画する(ハイボール缶含む、ノンアルコールRTD除く)。若者のビール離れが叫ばれて久しい。同イベントは2012年よりデンマークで開催されてきた人気イベントだが、日本では初の開催。99.99(フォーナイン)」(500ml/191円・350ml/141円)を発売する。昨年6月の酒税法改正の影響もほとんど受けず、好調を保ち続ける低アルコール飲料だが、本紙が推計した今年1~5月の各社の出荷数量は合計で約8089万ケース(250ml×24本換算)となり、昨年同期比で10.8%増となった。STOREのファッションブランド「Freada」のパーティーに協賛した。2018」を開催し、約2,500人が来場した。テーマは「酒と食の祭典2018~おかげさまで70周年~」。「プレモル」神泡体験キットを400万台に上方修正、夏も活性化に取り組むサントリービールは「ザ・プレミアム・モルツ」ブランドを対象に、“神泡”プロモーションを行っているが、好評につき、4~6月のビール市場が前年比1割程度減と推定される中、「プレモル」缶の販売数量は前年比108%..(続きを見る)酒類2018年7月12日18年上半期のビール5社課税は3.6%減、PB抜きで4.6%減、低迷続く2018年1~6月(上半期)のビール5社のビール類課税出荷数量は、前年比96.4%の1億8,337万c/s(大瓶20本換算)となった。流通企業PBの課税数量を含んでおり、それを除外すると、前年比95.4%となる。昨年1~6月には当..(続きを見る)酒類2018年7月11日JINRO、新ブランド「名もなき銘酒Selection」からウイスキーとセパージュワイン眞露は7月24日から新ブランド「名もなき銘酒Selection」を立ち上げ、ウイスキー、セパージュワイン(赤白1商品ずつ)を発売する。発令された府県について本紙で該当の各団体に電話でヒヤリングを行い、9日17時現在の被害状況などをまとめた。岐阜県酒造組合によると、道路が寸断され物流面で..(続きを見る)酒類2018年7月9日ベルギービールウィークエンド累計100万人突破、8月には日比谷で開催ベルギービール正規輸入会社を中心に構成するベルギービールウィークエンド実行委員会は今年、全国7会場で「ベルギービールウィークエンド」を開催。8月9~12日に初開催。ハイボール」(280ml壜/246円)全国の業務用ルートで新発売する。アルコール度数は9%。アンリ・フェッシ社の新酒ワイン「ボージョレ・ヌーヴォ」14アイテムを全国で発売する。2018Japan』を全国17都市で順次展開している。・『JACK..(続きを見る)酒類2018年7月2日RSRケグや木製ラベル、ボトル整列ロボ、ろ過膜を紹介/ドリンクジャパンリードエグジビションジャパンが6月27日~29日、東京ビッグサイトで開催した「第3回ドリンクジャパン」の出展企業から、注目の資材、機械を紹介する。「サッポロWEBビヤアカデミー」開設、「注出のしくみ」「品質の基本」など動画27本を掲載/サッポロビールサッポロビールは、飲食店のサポートを目的に、ホームページ上で運営している「繁盛店の扉」に、6月1日から、新たなコンテンツ「サッポロWEBビヤアカデミー」を開設した。6月16日、都内で「日本酒フェア2018~世界で一番日本酒が集まる日~」を開催した。国分グループは首都圏・関信越エリア展示会を27、28日にサンシャインシティで開催し、約4,000名が来場した。国分首都圏の留め型商材である二八そばの「江戸そば」(長野県・山本食品)と日本酒メーカー6社の試飲試食を展開。国税庁は6月28日、地理的表示(GI)として「灘五郷」(清酒)及び「北海道」(ぶどう酒)の指定を行った。それぞれ国内の清酒・ワイン生産の中心地であり、今後の海外展開も含め、酒類業界には大きな好影響が期待される。山梨~日本産酒類を知ろう~」を開催し、定員枠の約50名が参加した。当初予定の約5割増、約790万c/sへ―キリンビールキリンビールは、3月13日に発売した新ジャンル「本麒麟」が、6月下旬に年間販売目標である約510万c/sの約7割にあたる360万c/sを突破した。販売好調につき、当初予定の約5割増となる約790万c/sに上方修正する。透明なクラフトビール「クリアクラフト」、アサヒ直営4店で販売開始アサヒビールの研究開発本部は、これまでに培ってきた様々な技術を用いて、透明なクラフトビール「クリアクラフト」樽詰めを開発した。25日から8月末までグループの直営店舗4店で販売開始した。ブラン・ド・ブラン」(9,500円)を発売する。ライチ/パイナップル」を、6月26日から全国で期間限定発売する。5都市でイベント展開、史上最高のキレを訴求/キリンビールキリンビールは6月14日、都内で「のどごし〈生〉」のリニューアル発売を記念した有料のサンプリングイベントを実施した。4都市でも開催される。清酒は16度以上の「ストロング」提案目立つ6月20~21日に開催された三井食品「フードショー2018」での灘や伏見の大手メーカーのブースを紹介する。複数社がアルコール度数16%以上の高アルコール大容量パック清酒を提案した。初心者専用」を発売した。日本酒度-50、アルコール5%、720ml・972円(税込)。若年層を中心に、プレミアムビールの飲用が拡大している。ラベルツアー開始サッポロビールは6月14日に「千葉工場竣工30周年記念式典」と「新・黒ラベルツアー」内覧会を開催した。髙島英也社長は「1988年6月に竣工し、30年になる。私は、竣工して4年後に、一工場技術屋として赴任し、約3年間、ビール造りを経..(続きを見る)酒類2018年6月18日プレミアムビール、20代・30代の飲用層広がる/サントリー調査サントリーは「プレミアムビールレポート2018」を公表した。2005年から実施している消費者対象の飲用動向調査。歴史の長い日本酒審査会として今年で18回目を迎える全米日本酒歓評会が、6月5~7日の3日間米国ハワイ州で開催され、このほどグランプリをはじめ各賞が発表された。誰でもオリジナルのクラフトビールが造れるブリュワリー「東京エールワークス(TOKYOALEWORKS)」が、東京・板橋カスクビレッジ内にオープンした。発表した4月の清酒出荷数量は全体で前年比78.3%と大きく落ち込み、4カ月連続で前年を下回った。Mで開催され、50社が国内外150種類超のジンを提供した。6月9~10日の2日間で約3500名が来場。2018」の結果発表及び表彰式を開催した。今年は各部門合計で455蔵・1,772点の出品。勝沼ワイナリー」(山梨・甲州市)のワイナリーツアーを刷新。Master」運営委員会はこのほど、2018年度の同コンクール結果を発表した。同コンクールは2017年からフランス..(続きを見る)酒類2018年6月6日VINEXPO香港に1465社が出展、来場者数は前回比2%増1998年の初開催以来20周年を迎えたVinexpo香港が5月29~31日、香港コンベンション&エキシビジョンセンターで開催された。30カ国から1,465社が出展。うち、新規出店者は305だった。生貯蔵酒」が全国発売開始から35年を迎えるにあたり、5月生産分から「愛されて35年」ロゴ付き商品を期間限定発売している。「のどごし」に次ぐ史上2番目のスピード/キリンビールキリンビールは、3月13日に発売した「本麒麟」(350ml缶、500ml缶)が、約3カ月で年間目標の5割を超える1億本(350ml換算)を突破した。矢澤酒造店とサントリー、銀座「ザボン」40周年で樽酒やウイスキー提供サントリースピリッツと福島県の矢澤酒造は5月22日に帝国ホテルで開催された、銀座のクラブ「ザボン」の40周年記念パーティで樽酒を提供した。通称“赤星”、「サッポロラガービール」の缶商品を発売へ/サッポロビール〈7月24日から数量限定発売〉サッポロビールは、業務用市場を中心に大びん・中びんのみで販売している「サッポロラガービール」缶商品を7月24日から数量限定販売する。350ml缶・500ml缶、アルコール5%、販売計画20万ケース。Vivre(生きるよろこび)」賞の授賞式をフランス大使公邸で開催。第10回目となる同賞を、照明デザイナーの石井リーサ明理さんが受賞した。「タイガービール、アジアンレストラン以外のウイング広げる」/ハイネケン・アジア・パシフィック・エクスポート社ハイネケン・アジア・パシフィック・エクスポート社は、ハイネケン社(オランダ)傘下のシンガポールの「タイガービール」への投資を強化し、グローバルブランドに育てる。日本での販売会社は日本ビール。ゴールデンエール」の10L詰樽を全国で発売する。同日に同商品の缶350ml・500mlを首都圏エリアのコンビニエンスストアにおいて数量限定で発売する。“男梅屋台”4都市で展開/サッポロビールサッポロビールは「男梅サワー」のブランド体験イベント「男梅屋台」を各地で展開している。昨年に続く2回目の東京・大阪会場は25日まで開催中。今回が初の名古屋・仙台会場は5月28日~6月1日の開催予定。7DAYS」を開催している。「ベルギービールウィークエンド2018横浜」実施、ラウンジ席設置など新企画もベルギービールウィークエンド実行委員会は、5月17日から20日まで山下公園(横浜市中区)で「ベルギービールウィークエンド2018横浜」を4日間にわたり開催した。横浜での開催は6回目。全国97銘柄に“ゴールドメダル”〈受賞酒一覧〉インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)は5月18日、山形市のホテルメトロポリタン山形でIWC2018「SAKE部門」のゴールドメダルとトロフィーの発表及び、トロフィーの授賞式を行った。今回は全国から850銘柄が出品。審査は予審が4月24日から26日、決審が5月8日から9日にわたって開催された。霧島酒造は16日、東京都中央区のマンダリンオリエンタル東京で「だれやめ会」記者発表会を行った。(3月期)を振り返って数量、金額ともに97%で着地した。清酒業界の平均的な実績で芳しくなかった。昨年は特に9月までのマイナスが響いた。改正酒税法の動きがあった中で、店頭での販促が停滞した。バーショー2018~バーミソロジー」を東京ドームシティ・プリズムホールで開催。2日間で、昨年の11,200名を上回る、12,300名が来場した。強まる飲食店での人手不足を背景に、ビールメーカー各社が生ビール提供の際のオペレーションの負荷を軽減する提案を強化している。〈交換時のビールロスも軽減、ファミレスやファストフード業態に提案〉サントリー酒類は、洗浄レスの業務用ビール新サーバーを投入する。と日本ワイン事業についての説明会を同地で実施。まとめた3月の九州7県における本格焼酎出荷数量(課税移出数量)は、合計で前年比89.4%の3万4,310KLとなった。最大ボリュームの宮崎が76.4%と大きく落ち込んだことが影響した。発表した3月の清酒の課税移出数量は、45,622klで前年比8.5%減となり、5カ月連続のマイナス。下落幅についても前月(6.3%減)を上回った。タイプ別で見ていくと、吟醸酒は2カ月連続でマイナス。近年、欧米のトレンドを追うように、日本でもクラフトビールが20~40代を中心にブームが起きている。オールタイム」を、6月19日から全国のコンビニエンスストア限定で発売する。まとめた1~3月の国産洋酒の出荷は、合計で108.8%となった。ウイスキーは112.9%と好調を持続している。RTDの「スピリッツ・発泡性」は111.4%の2ケタ増。菊水酒造は4月9日、同社の代表銘柄「菊水」と同名の酒造好適米である「菊水」の田植えを行った。田植えには同社関係者や地域の住民ら185名が参加し、1時間ほどで約2反の圃場は「菊水」の苗でいっぱいとなった。自宅や近場で過ごす人が多い/アサヒグループHD調査アサヒグループホールディングスは、3月28日~4月3日にインターネットで、「ゴールデンウィーク」に関する意識調査を実施し、2,669人の有効回答を得た。)は、国産の醸造アルコールを製造し、それを用いた商品開発をスタートした。大久保利通と西郷隆盛の自筆の文字をモチーフにラベルデザイン〉大関と大阪城天守閣、マクアケ、池田泉州銀行は26日、4社連携によるクラウドファンディングを活用した「幕末・維新150年の日本酒」の限定販売を開始した。日欧商事は24日、同社が輸入するイタリアワイン「ヴィッラ・ブッチ」の生産者を招いてセミナーを開催した。380万c/s、「リッチブレンド」から初の数量限定品もアサヒビールは24日、「ブラックニッカ」販売戦略発表会と数量限定品説明会を都内で開催。概略以下のように説明した。中心に全国で..(続きを見る)酒類2018年4月23日マンズワイン小諸ワイナリー「ソラリス」契約栽培農家招きテイスティング会開催マンズワインは19日、「ソラリス」シリーズ用ぶどうを栽培する契約農家を招いた「2017ヴィンテージのテイスティング会」を同社小諸ワイナリーで開催。約30の契約栽培農家中、20人が参加した。今回が初の試みで、今後も継続させる。モッツァレラバー」高輪店を品川ウィング高輪WESTIIにオープンする。新ジャンル史上初のアルコール9%「LEVEL9贅沢ストロング」発売へ/サッポロビールサッポロビールは、新ジャンル「LEVEL9贅沢ストロング」を6月5日に発売する。新ジャンル史上初のアルコール9%。46万9,301klとなり、前年比1.9%増となった。~赤星憲広の輪を広げる基金~」に寄付した。リニューアルオープンした。常設型プロジェクトマッピングシアターを導入するとともに、同社の取り組みや日本酒と日本酒文化についての新たな展示ブースを設けた。「ワイン&グルメ2018」、ヴィーニョヴェルデとジョージアが大規模出展ケルン・メッセは11~13日の3日間、酒類・食品の展示会「ワイン&グルメ」を東京ビッグサイトで開催している。昨年に続き、ポルトガルの「ヴィーニョヴェルデ」が26ブランドと最多出展。フェスティ..(続きを見る)酒類2018年4月11日キリン「タップ・マルシェ」に伊勢角屋麦酒など2社が新たに参画キリンビールはクラフトビールを簡便に提供できる小型のディスペンサー「タップ・マルシェ」で取り扱うブランドを拡充する。5日、新役員が記者会見を開催した。人気満了に伴う理事改選後、3月12日に初監事会を行い、16日に初理事会を開催した結果、新役員が選任された。坂田辰久理事長が3選し、5年目に入った。