マンを経て、喋りの世界へ。鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。※2019年2月頃から休業に入っています。600円スポンサーリンクメニュー2018年10月現在のメニューはこのようになっております。現在、休業中になっているということです。「お多津」さん、「おっつぁん」さんに続いて3軒目として訪れたお店。ベタですが、「マツコの知らない世界」で紹介されていたことが僕の笠岡ラーメン巡りのキッカケとなりました。笠岡ラーメンの本家本元と言われる「斉藤」さんの直弟子「坂本」さんで修行されていた方が1983年に創業した老舗です。笠岡と福山の境目、すなわち岡山と広島の県境にある風情あふれる佇まいのお店。3軒目ということで迷うことなく注文は『中華そば(並)」で。程なく到着したのは、シンプルながら力強さを感じる一杯。トッピングには、長めの青ネギとメンマ、そして笠岡ラーメン独特の親鶏チャーシューもたっぷりと。スープは親鶏のガラをじっくり5時間煮込んで作られた旨味凝縮スープ。ガラではあるもののたっぷりの肉や皮が付いているものを使っているそう。醤油のキレと、鶏油のまろみがうまく融合したスープに仕上げられています。麺はストレートの細麺を採用。こちらも泳ぐような美しさを感じるのですが、驚いたのはその量。連れ合いが間違って大盛りで注文したのでは?と思うほどの麺量なのです。それでもその旨さに、箸が進み完食。営業してるのかな?と思う佇まいのお店で、歴史ある笠岡ラーメンを頂いたのでした。ツイッターを追いかけると今年の2月ごろから休業に入られているよう。再開されることを楽しみにしています。マンを経て、喋りの世界へ。鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。