ニッカが会社の創業者にしてジャパニーズウィスキーの父である竹鶴の名前を冠して世に放つシリーズの、25年は限定品である。【評価】グラスに鼻を近づければ、竹炭、焚き火で焦がしたプラムから果汁が溢れて甘い香りをあたりに漂わせる、夏の夜の森、かと思えば雪の上に赤い花びらを散らばせて、その香りを嗅いだようなシャープさもある。口に含めば、新雪の中を歩いて進む、暖かい家の木の椅子に座ることを想いながら、その家にはストーブがあるだろう。上品な艶のある使い込まれた木の椅子に腰掛けリラックスすれば、横でリンゴをむいてくれる祖母がいる。本棚、キルティング、木の床。上品な温かさとは何かを教えてくれるウィスキー。オールドボトル)を飲んだ。【評価】グラスから立上るのは、美しい樽香、木の香りの良いところが鼻腔の様々な場所を同時に刺激する。ウエハースの甘みに近く、スパイスも効いている。口に含めば、小気味良いスパイス。あぁ木の香りがここまで円熟しながら、スパイスの主張も忘れてないとは。8年の可能性を王道で提示するスパイシーシェリー。その要素は、甘さ、スパイス、高揚感。オフィシャルボトル鼻腔の様々な場所を同時に刺激するその要素は、甘さ、スパイス、高揚感。12年熟成)を飲んだ。アバフェルディは、ブレンデッド・ウィスキーのDewar's(デュワーズ)のキーモルト(主要な原酒)だ。【評価】グラスから立上る香りは、極めて穏やかな熟成。焦がした木のまろやかさ。口に含めば、花のような香りが口中に広がり、その個性は尖りではなく気品であるように、幅広い甘みと華やかさを繰り返し伝える。わかりやすいスパイス。どんな場面でも繰り返し飲める、秀逸なスコッチ。オフィシャルボトル水で薄めたハチミツ。焦がした木のまろやかさ。アバフェルディの森にいるといわれる赤リスうっすらリスの絵どんな場面でも繰り返し飲める、秀逸なスコッチテイ川のすぐ近く、アバフェルディ蒸留所の位置(緑の矢印)を地図で確かめてみて。28年熟成)を飲んだ。【評価】グラスから立上るのは、透き通ったビー玉を複数転がして、カチカチと音を立てているような、硬くもあり、丸みもある香り。口に含めば、麦とストロベリーとチョコレートの香り。オシャレな佇まいだが、寄せ付けないというような距離感ではなく、なぜか心をほぐされる一杯。28年熟成スプリングバンク蒸留所は、数少ないキャンベルタウン地域の蒸留所のひとつ。HARMONY)を飲んだ。今年(2013年)の6月にリリースされた、バー業種向けの限定品。17年熟成以上の原酒を中心に、赤ワイン樽で熟成させた原酒、それからシェリー樽熟成のグレーンをブレンド、というのがメインの構成のようだ。Harmony【評価】グラスに顔を近づけてみれば、その香りは、しっとりとしている。和紙から透けて光がぼんやり室内を照らす。その柔らかな光に照らされた畳のい草の一本一本が、陰翳を生み出す。床の間に飾られた侘びのある花器。外の音は、鳥が枝から飛び立つ音と風の音だけ。口に含めば、石をうがった窪みに水が張られ鏡になっている。みずからの顔を覗き込むと、風が吹き、木の葉が触れ合う音がする。すべての香味の要素が、ひとつの情景を描き出す。稀に見る美しいウィスキー。残りわずかであった越前和紙のディティール「外の音は、鳥が枝から飛び立つ音と風の音だけ」すべての香味の要素が、ひとつの情景を描き出す。続き、後編をお届けする。この記事は関心が高いみたいで、前編はすごいアクセス数だ。飲みたいウィスキーの銘柄が決まりました。飲み方はもちろん「ニート」にして...ウィスキーで虫歯になるか?素朴な疑問がこころに引っかかったままだと、健康に良くないらしい。この質問は、長生きのために重要だ。健康のため、おいしい飲食のためにも、歯は大切。「歯磨きをした状態で、ウィスキーを飲んだあと、もう一...ウィスキーの保管の仕方:テクニック編この記事は、自宅でウィスキーをいかに保存するかのテクニックについて紹介する記事だ。どの...ウィスキーを飲むなら休肝日は必要か?ウィスキーを好きで、健康が大切なら、「休肝日」について考えたことがあるかもしれない。アルコールは魅惑的だ。飲みたいという誘惑と、生きたいという欲望、天秤にかければ結論は「飲みすぎは良くない」ということになる。「死ぬときゃ死ぬ」と考えを放棄するか。