今日は試食がいっぱい新しく入荷した商品、どんどん試食していきましょう。先日まで扱っていた加賀レンコンですが、味は良かったけどあまりにも値段が高過ぎでした。仕入があまりにも高く、これでは売れない。他を探し、試しに取り寄せてみました。これがかなり美味しくて、特に甘みが強いんです。している松林さんの人参は、悪くないけど味は普通かな。ごぼうがメチャウマの北海道の一戸さんの人参を入れてみました。味は松林さんより上です。値段の関係上、B品を入れてみましたが、結構大きい。同じ重さでも、太いの2本より、普通の3本の方が使いやすいから売れるんですよね。このレンコンと人参で、きんぴらを作ってみました。斉藤さんの金胡麻と唐辛子も使いました。味付けは大徳さんの醤油と、味の母のみりんだけです。これ、すっごい美味しい!レンコンと人参も味いいですよ。栃木のクオンさんが送ってくれた野菜も試食していきましょう。根菜類、なかなかいい味です。左はピーマン、右は甘長唐辛子。真ん中はシバキンなんちゃってファームにまだ残っていた赤ピーマン。これが甘みといい風味といい食感といい、絶品でした。すごいなあ、このピーマン。先程のきんぴらとクオンさんのサンチュ。いくらでも食べられちゃう美味しさです。そうそう、数日前に鉄製のフライパンを買っちゃいました。キャンプで使おうかと一人用の小さいのを購入しましたが、鉄のフライパン、すごくいいですね。店でテフロン加工のフライパンも使っていますが、料理にはこっちの方が全然向いているし、美味しさも違います。そもそもテフロン加工のフライパンって、強火がダメだとか空焼きがダメだとか、それじゃあ焼き物や炒め物なんて美味しくできるはずないし、フライパン自体長持ちもしない。鉄製は大事に使えばいくらでも持つし、使い込むほどに油が馴染んで使いやすくなる。そうそう、クオンさんのほうれん草ですが、かなり味が濃いです。若干のえぐ味を感じ、聞くとほうれん草は新しい畑で、土がまだ出来ていないようです。あと2,3年すればすごく美味しいほうれん草ができそうです。このフライパン、蓋も付いているので、蒸し焼きもできます。上に炭も乗せられそうだし、キャンプでハンバーグとかピザとか作ったら美味しそうですね。クオンさんの放し飼い玉子の目玉焼きも絶妙な焼き具合。フライパン自体の保温性が高いので、途中で火を止めても予熱で火が入ります。このフライパン、かなりいい、気に入りました。それにしても、この玉子すごいな。黄身だけじゃなくて白身も持ち上がる。お菓子コーナーからはバタービスケット。ムソーの展示会で試食し、絹子が絶賛。「これ、店でやりたい!」と要望があり、入荷しました。お気に入りは蕎麦粉入り。プレーンとチョコ味もかなり美味しいですが、これは素朴な感じですごく美味しいです。佐藤さんのみかんも味が乗ってきました。飯田さんのかぶも今シーズン初入荷。食べてないですが、間違いないでしょう。入荷情報まだ一週間ほど後になりますが、飯田さんのキャベツ入荷します。駐車場:3台有りウェブサイトURL:http://fs-fresco.com/一言:フレスコは、青果を中心に食品各種、その他雑貨類も品揃えしています。美味しさにこだわっています。