発送目安5営業日以内に発送いたします。数量123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839404142434445464748カートに入れる商品をカートに追加しました。一緒に買うと【ショップ割】が適用されおトクに購入できます!(同一のお届け先に、同時にお届けの場合のみ適用されます。3本セット¥2,103(税・送料込)¥1,893(税・送料込)カートに追加ショップ割とは?1回のご注文で同じショップの商品を複数ご購入頂く際に、1つの住所にまとめてお届けすることで、2つ目以降の商品の送料分が割引になります。下記の条件を全て満たすとショップ割が適用になります。※但し、税率が異なる場合はショップ割対象外となります。ショップ割対象商品はこちらショップ割とはショップ割とは?1回のご注文で同じショップの商品を複数ご購入頂く際に、1つの住所にまとめてお届けすることで、2つ目以降の商品の送料分が割引になります。下記の条件を全て満たすとショップ割が適用になります。※但し、税率が異なる場合はショップ割対象外となります。3タイプをラインアップ。米本来の滑らかで艶やかな旨みと甘みが純粋に楽しめ、キレのある酸とのバランスが良い純米吟醸です。社紋である四菱をラベルに用いた自信作。「本当にヤバイですよ(笑)。明治の頃から酒を醸す『麻原酒造』の5代目だ。武蔵野には酒造好適米に埼玉県坂戸産の山田錦を採用した「ブラック」と近年になって県の農林部が開発した、さけ武蔵という名の品種を使う「ホワイト」があり、さらに「スパークリング」もラインアップ。スパークリングは12度とやや低めのアルコール度数で、スッキリと飲みやすく、炭酸のキレも良好。米の旨みがじんわり沁みるブラックも、フルーティで爽やかなホワイトも納得の美味しさで、麻原さんが胸を張るのも頷ける。「やっぱり、その土地でつくった米と、その土地の水で醸さないとダメなんですよね」。麻原さんはそう言って、今度は静かに微笑んだ。創業して130年以上の由緒がある麻原酒造だが、酒蔵はピカピカ。「実は、2011年の春に火災で本蔵を始め、ほとんどが燃えてしまったんです」。蔵が新しい理由を尋ねると、糸魚川有紀さんは少し寂しそうにそう答えた。36歳だが、蔵人になって10年、責任者になってから数えても7年のキャリアがある社員杜氏だ。「ここがかつて、本蔵のあったところ」と彼が指差す一角には古井戸。今は敷地内の別の地下から水を引いているが、この手押しポンプも動かせば、まだ清水が流れ出す。酒造に関して話を聞くと、キリリと顔が引き締まり、「『さけ武蔵』は埼玉県で初めて誕生した酒造好適米なんですけど、意外と県内でも扱う蔵が少なくて。ウチの酒には合うんですけどね」と明言。そんな糸魚川さんのことを、麻原さんは買っている。一に麹、二に酛、三に造りとされる日本酒造りだが、今は酵母が良ければ、ある程度の酒はできてしまうという。「けれど」と麻原さん。「手を抜かないことが何よりも大切。100%はなかなか難しいですが、手を抜かずにやると決めて真摯に取り組むことが大切なんです。相手が手を抜いているか否か」。己にも嘘をつかず、道を邁進する糸魚川さんを、だから、麻原さんは信頼しているのだ。5代目として積み重ねてきたチャレンジ土地の米と水にこだわり、日本酒を醸す麻原酒造。糸魚川さんを始め、スタッフは皆、若く溌剌としている。そんな彼らを率いる麻原さんは稀代のアイデアマンなのだろう。毛呂山名産の柚子や、隣町の越生が誇る梅でリキュールを造り、ほかにも自社酵母の特性を応用して「日本でトップクラスの甘さだけど、ベタベタしない」純米原酒を発表したり、越生にブリュワリーを開設し、高麗や武蔵野という界隈にまつわる名を付けた地ビールを醸したり。その背景には地元を思う強い気持ちがあり、さらに言えば旧態然として歴史に胡座をかく、日本酒業界への反骨心もあるのかもしれない。武蔵野は、そうした麻原さんのチャレンジ精神の賜物ともいえる製品なのだ。「ブラックの吟醸香はカプロン酸エチルエステルに由来するもので、ホワイトの方は酢酸イソアミル......」。しても飄々とした調子で、今度は武蔵野の化学的な寸評を始めた麻原さん。したユニークな人柄に、若いスタッフも惹かれ、そして、そんな社長のために、今日も旨い酒を醸してやろうという強い信念も生まれるのだろう。一緒に買うと【ショップ割】が適用されおトクに購入できます!(同一のお届け先に、同時にお届けの場合のみ適用されます。)※同じショップでも、税率が異なる場合はショップ割対象外となります。飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだ後はリサイクル。最近チェックしたアイテム最近見た商品がありません。履歴を残す場合は、"履歴を残す"をクリックしてください。ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせください。カスタマーサポートセンターよりご返答させていただきます。KASHIYAMA.Co.,Ltd。