ミニマリストは世界を変える!スマートフォン用の表示で見るミニマリストは世界を変える!ミニマムな暮らしは人生のハードルを下げます。料理-簡単料理ラタトゥイユを作りました。変わった名前ですが、フランスの煮込み料理です。野菜がたくさん食べられる、簡単な煮込み料理です。カレーライスを作るのと同じように、切って炒めて煮るレシピなので、覚えればすごく手軽です。味付けは塩のみで難しくありません。小さじ1ベーコンや豚肉を入れるレシピもありますが、今回は野菜のみでヘルシーにしました。材料の野菜は他の野菜でも大丈夫です。ズッキーニ、パプリカなど夏野菜が合います。ニンニクはスライスし、にんじんは煮えずらいので小さめに切ります。セロリは筋をとってざく切り、後の野菜は2~3センチ程度に切る。フライパンを火にかけながら、どんどん切って入れます。かき混ぜてあげてください。野菜を入れて軽く炒めたら、トマト缶を入れ、塩小さじ1も入れて中火で煮る。お水を入れないので焦げ付かないようにたまに見てください。15~20分くらい煮るとこうなります。味が薄ければ塩を加えて完成。素材の味がわかる料理です。味付けは塩のみですが、トマトの酸味や、セロリその他野菜からの旨みで十分美味しいです。美味しく作るコツ・注意点ポイントはオリーブ油がたっぷり入っていることです。油を減らすとコクがなくなってしまうので(お肉も入れてないですし)油多いと思っても減らさないで下さい。ラタトゥイユはパンにも、パスタにも合いますし、冷やしても美味しいので夏でも美味しく食べられます^^豪華に見えるので、友人に差し入れすると「わーすごい」って言われます。超簡単(笑)良いレシピです。ちなみに・・本格的なラタトゥイユは、ワインと、ローリエやバジルなど香辛料が入りますが私は省略します。ミニマリストなので、たまにしか使わないものは置きません。20:00スポンサーリンク更新情報をツイッターでお届けします更新情報をフィードリーでお届けしますこの記事が気に入ったらイイネお願いします。)ご意見・感想などありましたら、下の「コメントを書く」のボタンをクリックして書いて下さいね。URLとメールアドレスは空欄でも投稿できます。最小限の暮らしで楽に生きる方法を伝えたい。ご用のある方は、megumi.h0327@gmail.com、またはツイッターでご連絡お願いいたします。記事2020-01-23【無料公開】ブログ村でアクセスアップする方法を公開します。2020-01-19ミニマリストやシンプルライフを目指す方へ、おすすめ動画5選2020-01-18【ミニマリストお部屋紹介】白の魔法使いエリサさんの新居のクリアな感じに驚く2019-12-30警察官が突然家にやってきた!どう対応すべき?対処法も調べてみた。月別アーカイブ北海道・札幌市のカフェ情報はこちら札幌カフェめぐり欲しいものリスト公開中メグの欲しいものリストブログの運営についてこのブログはグーグルアドセンスとAmazon・楽天等のアフィリエイトを利用し広告収入・紹介料で運営しています。得た収入は、よりよいサイトを作るため運営費に充てています。megukatumaスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。