かかし山のように肉が盛られた<豚丼特盛>。アメ色の玉ネギがタレに溶け込み甘辛さを増している。女将が支えてきた一筋の味。豚汁もお薦め開店当時から現在までたれ作りは女将、田中好子さんの仕事。80歳を超える今でも、看板となる味を一筋に保ち続けている。米は北海道産の「ななつぼし」を使い、食材は質を見ながら味加減に気を使う...という調理スタッフは全員女性。フライパンで肉を焼き、熟練されたこつと勘で仕上げる「かかし」の母親の味。<とんとんセット>と、大盛り豚丼の<特盛とんとんセット>には、みそ汁の代わりに<豚汁>が付いて大好評。[お店からPR]満足していただけますように4種類の豚丼メニューをそろえています。手作りで十勝ならではメニューがそろう炉ばた&食事の店。広い2階は宴会にも利用可能。BUTADON.COM内の記事・写真などのデータの無断転載はご遠慮ください。(※掲載各店の詳細、取材申込などは各店舗に直接お問い合わせ下さい。