作られる保存食「からし茄子」を使用したタルタルソースです。マヨネーズで辛子茄子の辛みがマイルドになり、様々なお料理と相性の良い調味料です。地物の野菜とマヨネーズを合わせた使い勝手の良いソース商品名を見るとクスッと笑える、ダジャレを効かせたディップソースです。マヨネーズに地元長岡で採れた野菜を合わせ、4種の味を用意しました。使い方いつものマヨネーズの代わりにサラダに。焼いた肉や魚にかけて。パンに乗せてカナッペのように。蒸したジャガイモに加えるだけでポテトサラダに。蒸したじゃがいもをマッシュし、辛子なすタルタルを加え混ぜるだけ。辛子なすのコリコリとした食感はまるでピクルスのよう。長岡で昔から食べられてきた巾着なすの辛子漬け。辛子なすと呼ばれ、家庭で作られてきた郷土料理です。辛子と塩と砂糖で漬けたなすはお酒のおつまみに、ご飯のおともにと長岡の食卓の常備菜です。採れたなすを美味しく永く味わうために生み出されたこの保存食。未開封の場合は常温保存。SUZUKI/越路バーニャカウダSUZUの一番人気!とにかく美味しく野菜を味わえるソース。野草茶デビューにおすすめ!体温まる飲みやすい柿の葉茶×玄米500円(税込)津南高原の人参ジュース/200ml甘くて飲みやすい!津南町の人参ジュース205円(税込)津南高原の人参ジュース/1000ml甘くて飲みやすい!津南町の人参ジュース950円(税込)雪下にんじんジュース360ml/はらんなかできる限り無農薬栽培を。農家「はらんなか」さんが作る人参ジュース669円(税込)雪下にんじんジュース1000ml/はらんなかできる限り無農薬栽培を。セット(4本セット)【3セット以上のご購入から】ちょっとお得な4本セットです。セット(4本セット)【3セット以上のご購入から】お得な4本セットです。