した衣の食感の中からレア肉の柔らかい食感。程好く火が通っていて脂も美味しい。後から鼻に抜けるワサビもアクセントになっていて良い。全体的にサッパリとしていて女性でも軽く食べられる。天すけ天ぷらが食べたくなり高円寺駅の近くにある天ぷら屋さん「天すけ」へ。ここの「玉子ランチ」が超お気に入り。数種類のネタが楽しめる天ぷら定食に、玉子の天丼がついてくる。(野菜数種、キス、イカ、海老、かき揚げ)とにかく超美味い。黄身がトロッと出てくる時の快感。ご飯と混ぜて口に頬張った時の幸せ。前から気になっていた代官山の蔦屋書店に寄ってみた。