節分<2017.02/05>新浦安フォーラムの4人のスタッフが、赤鬼・青鬼に扮装し各ユニットを回りました。鬼に向けて投げる厄払いの豆は、赤い紙のボールと落花生。ボールはご入居者とスタッフで協力して作りました。ご入居者の皆さんがユニットのリビングに集まり準備万端で待っていると、赤鬼・青鬼が入ってきました。するとご入居者は一斉に「鬼は外!福はうち!」と痛がる鬼に向かって構わず豆を投げ、とても楽しそう。豆まきが終わると次は、鬼と一緒に記念撮影大会。皆さん素敵な笑顔で写真が撮れたようです。最後は「豆まき」のうたを合唱しおやつタイムになりました。古くから赤い色に厄除の力があるとされた小豆。その皮を生地に練り込み、粒餡を包んだ「厄除まんじゅう」を召し上がっていただきました。新浦安フォーラムでは今年も無事に邪気を払い、立春を迎える準備が出来ました。節分の日の昼食3日の昼食は節分にちなみ彩も鮮やかな恵方巻です。鶏煮麺はスープのお出しと麺が絡み合いやさしい味わいに。五目豆は根野菜なども入り栄養たっぷり。鰯の香梅煮は召し上がりやすいように、柔らかく煮あげました。