株式会社ベジタ会員向けおしらせ宅配会員専用の注文ページをオープンしました!これまでの注文書での注文と同様にウェブ画面から注文が可能になりました。注文画面へGO!!会員専用ページ(こちら)にてカタログのダウンロードが可能になりました(IDとパスワードが必要です)。ベジタのオススメ商品情報New!大切な方へ、自分へのご褒美にバレンタインスイーツ高品質オランダ産有機ココアをたっぷり配合。「チョコができるだけ濃厚なほうがいい」という欲張りな方にも満足いただけるリッチさ。チョコレート奥出雲の大自然の中で育った新鮮ミルク、平地飼い有精卵黄、ビートグラニュー糖の自然な甘さを凝縮。甘さを抑え、カカオの香りをひき立てた大人のビターアイスです。春みかん今年も春みかんセットをお届けします!!熊本県南部の不知火海沿岸の海岸の段々畑には様々なみかんが栽培されています。会およびグリーンネット結は、1980年代水俣病を教訓に、農薬に頼らないみかん栽培を西保徳代表(故人)らが呼びかけ、結成されたグループで、現在4世帯の農家が集まり、柑橘栽培を続けています。庄内協同ファームだより庄内協同ファームは山形県庄内平野で稲作を中心に農業を営んでいる組会員数41名、農家戸数21戸のグル-プです。奇数月に、私たちの活動や思い。農産物の情報をのせてたお便りが届きます。」「もちっ粉」のレシピをご紹介します。)出雲大社で知られる大社町は、日本海の海の幸に恵まれ、昔から蒲鉾作りが盛んな町。別所蒲鉾店の竹並一人さん(52歳)も蒲鉾屋の三代目に生まれ、21歳で家業を継ぎました。当時の食べものは食品添加物がいっぱい。蒲鉾や竹輪も例外ではありませんでした。子どもが生まれた竹並さんは「娘たちに自信を持って食べさせられるものを」と切望しました。原料まで調べ上げ、徹底的に吟味した材料で一から作れるのは...自分にとって練り製品しかない。して別所蒲鉾店の無添加練り製品作りが始まりました。関連カタログ通常カタログNo.249特別カタログNo.249※カタログの閲覧は会員専用となっております。会員の方はユーザーID、パスワードが必要です。新酒ワインのお届けです井筒ワインは、昭和8年の創業以来、出来るだけ自然にそして丁寧なワイン造りを心がけ、酸化防止剤や保存料などは一切使用しないナチュラルなワインを造っています。ワイナリーは、長野県・信州のほぼ中央の塩尻市、北アルプスのすその、桔梗ヶ原にあります。標高700メートルのこの土地は、おいしいぶどうを育てる為の気候条件を備えています。昼間と夜の気温差が大きいこと。二つめは、紫外線の強さが、全国のレベルの中でも高いこと。三つめは、晴れの日が多く、乾燥していること。井筒ワインは、この地に、自社ぶどう園を持ち、美味しいぶどう栽培から、無添加ワインの醸造を行っています。この時期だけのお楽しみは、生のまま瓶詰した「生ワイン」です。濁りや澱、微炭酸、体にやさしい酵素、生きた酵母やビタミンも豊富な生ワインは、通常のワインとは全く違った味わいを楽しむことができます。生ワイン(赤)は、長野県の桔梗ヶ原一帯で収穫されたコンコード種ぶどうのストレート果汁を醸造したワインです。生ワイン(白)は、ナイヤガラ種ぶどうのストレート果汁を醸造したワインです。※保管は、必ず冷蔵庫でお願いします。5°C以上の場所に放置すると、ビンの中の酵母が働き出し、大量の炭酸ガスが発生します。その状態で開栓すると、ワインが一気に噴出す可能性がありますのでご注意ください。生ワインとは...日本ではワインをビン詰するとき、ワインに残っている酵母菌を、フィルターなどによる濾過、または低温殺菌や火入れと言った方法で処理してから出荷します。ワインに残った酵母菌が糖分を食べて炭酸を作り、発泡性のあるワインになってしまうからです。生ワインはそうした処理をしていません。フレッシュな味わいだけでなく、身体にやさしい酵素や、微やかな炭酸も含んでいます。『生ワイン』フレッシュというのか、クリアでやさしい味が衝撃的でした!!追加注文したかったのですが、製造量に限定があるとの事で残念、来年は、絶対に複数注文しま~す。