以前7時頃に店の前を通りかかった時、あまりの賑わいに気後れしてひとりで入れなかったため、今回は予約して連れと初訪問した。和風な店名とは裏腹に、レンガや石を使った内装はヨーロッパ的な雰囲気。ワインはボトルで注文して残ったら持ち帰りできると言われたが、この後もハシゴするのでグラスで注文。鮮度の良い食材は、そのヴィヴィッドな味わいで食後も記憶に残るもの。そんなデートを体験できるのが、新富町にひっそりと居をかまえる『サンシビリテ』。静岡市出身のご夫婦が営むこの店では、静岡県の野菜と北海道からの魚を直接仕入れ使用している。函館で朝あがった魚は、その日のうちに空輸され、カルパッチョやグリルに変身。とれたての野菜がわきに添えられ、一緒に食したときの滋味深さは格別だ。毎日大賑わい!今東京で本当に人気の肉の新店3店はココだ!多くのジビエ好きの心をつかんできた『Gyoran』が白金から八丁堀に移店。狩猟免許を持ち、シーズン中は自らも狩りに出る羽立昌史シェフの料理はどっしりしたボルドーワインと好相性の骨太フレンチだ。移店前から当店に通うゲストからは「肉の個性を際立たせるソース使いが秀逸」との声も。丁寧な調理を施した一期一会の料理は大勢でありがたくいただきたい。gyoran』で活躍した羽立昌史シェフが八丁堀に移って開いたのは、パリの香りが漂うブラッスリー。ここで楽しめるのは、シェフが愛する「時代に逆行するようなクラシックなフランス料理」だ。赤ワインでマリネしてからコンフィにしたフォアグラの冷製は、インゲンのサラダを添えた伝統的なスタイル。ジョエル・ロブション』では、まるごとトマトを味わえるトマトのこちそうコースを提供中。トマトのドリンク、前菜、メインの構成で展開。トマト、カニ、アボカドの色が鮮やかで、ほんのりスパイスが香るミルフィーユ仕立ての「トマトのガスパチョソース」。ガスパチョのソースは、トマトの甘味や酸味が絶妙なバランスで、より一層の深みを増してくれる。今月も素晴らしい一品に出会ってしまい......。焼いているのは、「国産小麦の角食パン」と「北米産小麦の角食パン」そして「長期熟成の山食パン」の3種のみ。東京カレンダーが自信をもっておすすめする、八丁堀(東京メトロ)駅付近にあるビストロ(カジュアルフレンチ)の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。reserved.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。