和菓子の本に載せて頂きました北海道から沖縄まで全国から集められた素朴でかわいく懐かしいお菓子350点。見る和菓子とちょっと違う「お守り菓子」の本です。この本の中で「飴細工の技を見る」というページがございましてカラーで載せて頂きました。2300-174■TEL&FAX:042-657-6911■携帯:090-9323-8701※携帯の方が確実です。mondeフランスの出版社が2009/10に出した世界の飴に関する本です。私の飴も紹介されています。老舗の和菓子屋さんの書籍コーナーにも並んでたりします。フランスの新聞「ル・モンド」が2010年1月に出したマガジンです。「世界の美食」特集に私が紹介されています。nippons.だそうです。リンクはご自由にどうぞ。