優秀賞を受賞させていただきました!ビックリよね、本当に!自分でもびっくりだもの(笑)応募総数2,000通を超えるものだったそうで、その中から選ばれたのだからきっとご縁があったんだろうなぁって有難さと感謝の気持ちです。1軽量カップなどに★を混ぜ合わせて作っておきます。2豚肉に塩・ブラックペッパーを振ります。全体でなくパックを開けて見えているところだけで大丈夫です。3かぼちゃのワタをスプーンで取り除き、厚さ1cm〜1.5cm厚くらいにくし切りに切ります。※かぼちゃを硬いまま切ると怪我をするかもしれない!?っという心配な場合は、電子レンジで加熱後に切ってくださいね。4かぼちゃの真ん中辺りに豚肉を巻き、その部分に片栗粉をまぶしたらフライパンに並べ入れます。(油なしで)蓋をして弱火寄りの中火で5分ほど蒸し焼きにします。5蓋を開け、返して反対側も火を通したいので再び蓋をします。5分ほど蒸し焼き後、楊枝を刺してかぼちゃが柔らかくなっていることを確認します。6かぼちゃが柔らかくなっていたら、混ぜ合わせておいた★を回し入れ、揺すりながら味を絡めます。※蒸し焼き後、まだかぼちゃが固かったら大さじ1程度の水を回し入れ、再び蓋をして蒸し焼きにします。表裏豚肉にこんがり焼き色がつくと見た目も美味です。7お皿に盛り付け、白いりごまを振ったら完成です。コメントかぼちゃを豚肉で巻いた簡単なおかずです。簡単ですが、ビックリするくらい美味しくてご飯&お酒のススム一品です。タレは市販の焼肉のたれでもOKです。かぼちゃが苦手だという方にもお肉を巻いてあるので食べやすいと思いますよ。こちらは、調味料が市販の焼き肉のタレでも代用できるのでとても便利でリピート率が高かったです♪冷凍する時、1日分ずつ下準備した状態で小分けします。冷凍するとかぼちゃってフニャッとなってしまうかもしれないので、水分などはしっかりと拭き取って冷凍してくださいね。お弁当に持っていく時は、前の晩に冷蔵に戻し、朝調理します。タレ投入後、蓋をして焼くとちゃんと火が通るので、その間に朝食の準備などできますよ♪イベント会場で配られたリーフレットは少々手順などの簡略化をされたものだったそうですが、私は会場に行けなかったのでどういうリーフレットだったのか分かりません(涙)見たいような、見たくないような、あ、でもやっぱり見たいかも♪♪ハッピーな出来事が起こると本当に嬉しいです。審査員やJAグループの方々、そして楽天レシピ事務局の方々、いろんな方々が関わって選ばれたんだろうなぁって思うと本当に凄いことだと今更感じます。皆様に心から感謝いたします。有難うございます!そして、今回の入賞でリーフレットやレシピページをご覧になって沢山の方に参考にして作っていただけたら光栄です。本当にご飯がガッツリとすすむおかずなので美味しいですよ♪かぼちゃが苦手な方も、肉巻きとこの特製ダレのおかげでパクパク食べれると実証済み!かぼちゃってモソモソとした食感っというのか、苦手だと本当に苦手みたいですね。ホームコメントBLOGGER$show=postレシピブログに参加中♪$hide=mobile$show=mobile「銀木食堂のごはん日記」内を検索します。過去30日で良く読まれている記事$type=one開運風水!2020年ラッキーフードは「食べ物」で変化を呼び込もう!風水師・李家幽竹さんによると、2020年は「食」が運気アップのカギを握る年。「食」というと、もちろん「食べ物」も当てはまりますが、食事の用意をする「台所」もとても大切な場所となります。プロセッサーなしで伊達巻をフライパンで手作りおせち料理の中で特に人気の高い「伊達巻」の作り方をご紹介します。伊達巻って、スーパーでは年末年始くらいしか見かけないような気がします。そんな季節限定なレア存在でありながら、おせち料理の中では人気者の伊達巻。噛むとジ...紅白なますは日持ち抜群!おすすめの作り置きできるおせちレシピ手作りのおせち料理は、敷居が高くて難しそうで更に手間がかかる割に日持ちもしない・・・っと思っていませんか?確かに、お正月のおせち料理の中には日持ちがそれほど長くない料理も多いですよね。今回ご紹介する「紅白なます」は4日程度日持ちがします。4日?って思われまし...焼きあがったキッシュをスルッとキレイに型から取る方法はアレ!久しぶりにキッシュを作りました。簡単に作れるので本当は便利なレシピです。思わずにいられないくらい美味しいケーキです。そんな美味しいケーキがオーブントースターで作れるって聞いたら作りたくなりませんか?「オーブン」じゃなくて「オーブントースター」です。天城北道路と下船原バイパス開通!2019年1月26日に伊豆縦貫自動車道の静岡県伊豆市(大平)から同市矢熊まで全長約5.1kmの天城北道路、そして同市矢熊から国道136号に通じる下船原バイパスを同時に開通という超ビッグなニュースが2018年11月26日に発表されました。いっても、地図がないととても分...絶品カレー風味の鶏から揚げは下味にカレー粉を入れないのがコツ!?カレー味のスパイシーでパンチの効いた唐揚げって子供から大人まで大好きな味ですよね。その代わり、鶏肉の下味にはしっかりとスパイシーなにんにく、生姜、しょうゆを加えてやや長めに漬け込...冷やしておいしい!かぼちゃの南蛮漬け今回ご紹介するレシピはひんやり冷たい「かぼちゃの南蛮漬け」です。注文後に注文承りmailが届いて、そのmailに「発送完了後に、再度ご連絡のメールを差し上げます。レシピコンテストで「かぼちゃの肉巻き」優秀賞を受賞!レシピコンテストで「かぼちゃの肉巻き」優秀賞を受賞!楽天レシピで募集した「国産夏野菜で夏バテ対策簡単レシピコンテスト」にて入賞させていただきました。夏バテにも効果的なレシピです。Content何かをタイプ入力して下さい。