セカは、グアテマラシティから200km、ホンジュラスとの国境近くのグアテマラの東南部、チキムラ県オロパ市、ケブラダ・セカ村にあります。縁深いホンジュラスのカングアル村のすぐ先がこのキチムラ県オロパです。完売したサキシムもグアテマラ東部のコーヒーですが、他のエリアにはない共通する、チョコレートの質感や赤いフルーツ、ナッツ、ハーブ、スパイスなどの風味特性があります。ヘーゼルナッツ、プラム、チェリーの風味、ダークチョコレート、ブラウンシュガーの甘さと、クリーミーな口当たりが魅力です。「コーヒー豆」カテゴリの記事コロンビア・カーサ・ロマ(2014.12.20)グアテマラ・サキシム(2014.12.19)新春ブレンド(2014.12.13)エチオピア・ハチラ(2014.11.29)ブラジル・サマンバイア・カチグア/ナチュラル(2014.11.27)最近の写真プロフィール。