いえば日本でタジン料理というと、あの独特な形をしたフタのあるものを想像すると思いますが、こちらではフタをせず、そのままぐつぐつ煮て出すことが殆ど。ま、美味しいのでそれもOK。これがモロッコディナール。残金を逆両替する前に写真を撮りました。無事、ムハンマド5世空港へ。ここからまた長い道のりです。そうそう、ともこの格好にご注目を。これが典型的なバックパッカースタイル。機内に持ち込むサブザックを体の前にかけてますから、サンドパッカーですね。trip!!取材の結果はこちらをご覧下さい。→モロッコ料理特集ライブなお話はブログで「第1回取材旅行」を検索してみて下さいね。