「生命の水」と呼ばれるウィスキーの魅力、深み、喜びを紹介するブログ。20年熟成)を飲んだ。ボトラーのダンカンテイラー社の「レアレスト・オブ・レア」は、閉鎖した蒸留所のシリーズだ。レア=希少価値が高い、というニュアンスがあるが、ごく当たり前に存在するものよりかつて存在していたものにより美しさを見出すのは人の常なのだろうか。いえ今目の前に存在するこのボトルの香味はどのようなものだろか。【評価】グラスから立ち上るのは、イチゴジュースとタネの弾けた瞬間の酸味。控えめだがゆったりとした水の流れを連想させる。スムーズだが、しっとりと濃い樽の重みを表し、最後はさらりと通り抜ける。