」をス..(続きを見る)酒類2018年4月5日サッポロ、"すのチューハイ"「りらくす」発売、サンプリングイベントに田中みな実さんサッポロビールは4月3日に発売したRTD商品「りらくす」の発売記念イベントとして、4日から5日の2日間、東京都港区の六本木ヒルズ大屋根プラザでサンプリングイベント「“す”ぷりんぐイベント」を実施した。3万3,324klとなり、前年比5.5%減となった。1~2月の累計では2.8%減。原料別に見ていくとすべての原料でマイナス。発表した全国の2月の清酒課税移出数量は3万9,174klとなり、前年比6.3%減と大きく後退。1~2月累計についても5.8%減と芳しくない。入社式でのビール4社トップあいさつ4月2日の入社式でのビール4社あいさつの概要は次のとおり。計画では利益の40%を海外事業が占め、アサヒグループの社員構成も60%が海外の社員となった。匠の冴(さえ)」を共同開発した。芯の通った麦芽のうまみと、研ぎ澄まされた味わい。2018」のオープンについての記者会見を開催した。酒のしおり」を公表した。前文に「酒レポート」を掲載している。以下、抜粋して紹介する。Yamanashiを聴いて唎く集い」を開催した。狭義のビールへの注力の一方で新ジャンル競争も熾烈に/春の4社新商品ビール4社の春の新商品の発表が出揃った。2026年を最終年度とする段階的なビール類税率の一本化を睨んで、各社、狭義のビールへの注力が目立っている。持込も可〉ブライダル事業を展開するエスクリ(東京都港区)は22日、大阪市北区にワインセラーのシェアリングエコノミー事業「WINELIST(ワインリスト)堂島店」を関西初出店した。褒章授与式を実施した。同協会のように順位を競う品評会は全国的にも珍しく、6社11蔵から計21点の新酒が出品され、9..(続きを見る)酒類2018年3月22日カリフォルニアワイン「ベリンジャー」テイスティングセミナー開催/サッポロサッポロビールは20日、カリフォルニアワイン「ベリンジャー」の醸造責任者であるマーク・ベリンジャー氏を招いてテイスティングセミナーを開催した。市民向け講義も新潟大学は3月9日、新潟市内で18年4月から開講する「日本酒学センター」設立についての記者会見を開催した。同センターは昨年5月9日、日本酒に係る文化的、科学的な広範な学問分野を網羅する「日本酒学」の構築について、国際的な拠点の形成..(続きを見る)酒類2018年3月20日2017年日本向けシャンパーニュ出荷量は18%増で、世界第3位に躍進シャンパーニュ地方ワイン生産同業委員会はこのほど、2017年のシャンパーニュ総出荷数量と国別出荷量を発表した。総出荷金額は49億ユーロと過去最高を記録。平成29年度税制改正により、4月1日からビールの定義が変更となる。副原料の範囲が拡がり、麦芽の重量の100分の5の重量の範囲内で、新たに「果実」や「コリアンダー等の香味料」が追加される。ディアジオは今月より、オーストラリア産スパークリングワイン「シャンドン」恒例のプロモーション「お花見CHANDON」をスタートした。国税庁が発表した2017年1~12月累計の酒類の課税数量は874万2,623klとなり、前年比0.2%減となった。その中でも国産酒は0.3%減、輸入酒は数量の半数近くを占める果実酒が伸長した影響により0.3%増となっている。前年比5.3%増の1,862万ケース(大瓶20本換算)となり、過去最高を更新。大関は3日、兵庫県西宮市の本社物流センター寿製品庫で「大関蔵開き2018」を開き、昨年を上回る8000人以上が来場した。き2018」盛況、初の入場制限も菊正宗酒造は2月24日、神戸市東灘区の嘉宝蔵の構内および菊正宗酒造記念館で、第13回目となる「蔵開き2018」を開催した。約7000人が来場するなど大盛況だったため、今回は初めて入場制限を設けた。主催するイベント「にいがた酒の陣」が10日と11日の2日間、新潟市の朱鷺メッセで開催された。同イベントは新潟県内の85蔵の蔵が出展し、約500種類の日本酒が試飲できるイベント。今年は過去最高の来場者数となる14万1..(続きを見る)酒類2018年3月14日ビール定義拡大に伴い、クラフトビールへさらなる注力―キリンキリンビールは4月3日より、昨年コンビニエンスストア限定で販売を開始した「グランドキリン」シリーズ缶商品(350ml)の販売チャネルを拡大。..(続きを見る)酒類2018年3月13日YOSHIKIが「本麒麟」に"格付け"、「楽曲に例えれば“X”が近い」キリンビールは3月13日から「力強いコクと飲みごたえ」の新ジャンル「本麒麟」を発売するが、ロサンゼルス在住のYOSHIKIさんのもとを訪ね、味の各付けを依頼した。「本麒麟」を飲んでの感想は「(一口飲んで)美味しい。キャッチコピーは「ここまでうまいと時代が変わる。新CM発表会」を開催した。佐多宗二商店(鹿児島県南九州市)は7日、バーテンダー向け「蒸溜セミナー」を東京・三笠會舘で開催した。「焼酎は3つの文化で成り立っている」と話す。「東北魂ビールプロジェクト」に参画、合同ブランドも発売―スプリングバレーブルワリースプリングバレーブルワリー(SVB)は東北のクラフトビール勉強会である「東北魂ビールプロジェクト」に参画し、活動を本格化している。ココラブルが京橋ファクトリーから譲受SNS広告事業やメディア事業を行うココラブル(東京都渋谷区)は、京橋ファクトリー(東京都中央区)が運営するウェブメディア「ビール女子」の事業を2月28日に譲り受けた。4日に米国ロサンゼルスで開催された「第90回アカデミー賞授賞式」後の祝賀会「ガバナーズ・ボール」で振る舞われた。約250名が来場した。新CMに二宮和也さん・篠原涼子さんサッポロビールは1日、渋谷ヒカリエで「麦とホップ」の新CM発表会を開催した。新CMキャラクターの二宮和也さん、篠原涼子さんが登場して、トークを行った。〈エントリーシートの選考時間を約40%削減、直接コミュニケーションの増加へ〉サッポロビールは、2019年度新卒採用のエントリーシート選考において、AI(人工知能)を活用することを決定した。「キリン・ザ・ストロング」シリーズ新発売、600万箱目標―キリン〈ストロング市場のど真ん中を狙う高刺激、飲み応えのストロング〉キリンビールは4月10日からRTD新商品「キリン・ザ・ストロング」シリーズを発売する。〈「もぎたて」「ウィルキンソン」に次ぐ「第3の柱」へ育てる〉アサヒビールは3月20日から「贅沢搾り」(500ml/191円350ml/141円)を発売する。フレーバーは「レモン」「グレープフルーツ」「桃」の3種類。ワインは「アルパカ」が圧倒的トップ本紙が毎年集計している2017年の輸入酒銘柄別ランキングがまとまった。ここでは、カテゴリー別トップ10を紹介する(単位はすべてc/sで、アンケート回答に基づく。ビールカテゴリーは、数量で最大規模を誇る韓国産新ジャ..(続きを見る)酒類2018年2月23日サントリー「頂〈いただき〉」、累計1億本を突破サントリービールの新ジャンル「頂〈いただき〉」は、2月22日の出荷で、2017年6月29日出荷分からの累計販売数量が1億本(350ml換算)を突破した。大瓶20本換算で約276万ケース。昨年の実績と今年の計画について概略以下のように説明した。宮崎県は20日、台東区の浅草ビューホテルにて宮崎県酒造組合との共催で「焼酎ノンジョルノ宮崎」を開催した。仕事を終えて料飲店で空けるビールグラス。維新ラベル」(900ml、税抜924円)を発売する。使用原料はさつまいも(鹿児島県産)、米麹(国内産米)。アルコール度数25度。まとめた2017年1月~12月の九州7県における本格焼酎出荷数量(課税移出数量)は、合計で前年比98.3%の40万1,465klで着地した。19日に発表した資料によれば、平成29年の日本産酒類の輸出金額は545億900万円で前年比26.8%増、6年連続で過去最高となった。輸出数量も16万9,023klで過去最高の水準。コラボレーション企画「いいちこ×BEAMSJAPAN」を開催する。同社がアパレル業界の企業とコラボレーションするのは初めてとなる。「いばらきワインにふれる会」開催、茨城県の大井川知事も参加いばらきワイン産業連絡協議会は15日、東京・港区にて茨城県産のワインをPRする目的で「いばらきワインにふれる会」を開催した。茨城県内におけるワイン醸造の歴史は古く、1901年(明治34年)に神谷伝兵衛が牛久でワイン醸造を開始。アサヒビール戦略発表会」を開催した。メガブランド焼酎のこだわり製法と人気の秘密とは“トロッとキリッと”のキャッチフレーズでお馴染みの「黒霧島」は、平成10年に宮崎限定で発売し、翌年に全国展開をスタート。現在では芋焼酎を代表する知名度および販売数量を誇るメガブランドへと成長した。千葉市の幕張メッセにて「スーパーマーケットトレードショー2018」が2月14日に開幕し、16日まで開催される。酒類では春夏向けの提案を中心に、様々な商品が紹介された。サステナブルな社会の実現に貢献〉キリンホールディングスは、国連の「ビジネスと人権に関する指導原則」に準拠した「キリングループ人権方針」を策定した。開催し、製造関係者や招待者など764人が出席した。ヘネシーディアジオ代表取締役社長ブルノ・イヴォン氏は9日、同社で会見し、「2017年は外的環境も良く、良い成績を上げられた。特別テイスティング講座」をニッカウヰスキー柏工場(千葉県)で開催した。柏工場の設立は昭和42年のこと。沢の鶴とヤンマーは7日、ヤンマー本社ビルで、新しい酒米を作る「酒米プロジェクト」に関する合同発表会を開催した。加盟する清酒メーカー各社は4日、毎年恒例となる「立春朝搾り」の出荷を行った。発表した2017年1~12月の全国の清酒課税移出数量は52万7,561klとなり、前年比1.7%減で着地した。12月単月では1.4%減で2カ月連続の減少。45万830klとなり、前年比では1.6%減で着地。12月単月は5万2,647klで4.5%減。さつまいもと米の2ケタ近い減少が響いた。1月25日と26日の2日間、イベント「備前焼で愉しむ雄町米(おまちまい)の地酒BAR」を開催した。まとめた2017年1~12月の国産洋酒出荷は、過去最高を更新して前年比104.6%の266万klとなった。今年は「ビール多様化元年」、クラフト構成比「5%到達も近い」―スプリングバレーブルワリースプリングバレーブルワリー(SVB)は1日、2018年活動計画および新商品発表会を東京・代官山の同店で開催。32年、老舗ブランドの歴史と“新たな進化”とは「久保田」。ある程度日本酒を知っている人ならどういうものか、想像はたやすい商品だ。口に含めばふくよかなうまみと極上のキレ、香りも穏やかで和食を中心とした食事に良くあう。オエノングループ合同酒精(株)の代表商品ともいえる「鍛高譚」は、シソの爽やかな香りが特徴で、ロックやお湯割り、ソーダ割りまで幅広く楽しめるロングセラー商品だ。仏「シャトー・デュ・ムーラン・ナ・ヴァン」当主が来日―ベリー・ブラザーズ&ラッドベリー・ブラザーズ&ラッドは30日、ボージョレ「シャトー・デュ・ムーラン・ナ・ヴァン」からオーナーのエドゥアール・パリネ氏を迎えた昼食会を東京・白金のオルディヴェールで開催した。「シャトー・デュ・ムーラン・ナ・ヴァン」は1..(続きを見る)酒類2018年2月1日2017年の家庭用RTD市場、前年比109%の1億8,295万箱2017年の家庭用RTDの市場は、前年比109%の1億8,295万箱(250ml×24本換算、ハイボール缶含む、サントリー調べ)となった。前年比19.0%増、金額は186億7,918万円で19.9%増となり、いずれも過去最高を更新。「赤玉スイートワイン」は昨年、発売から110周年を迎えた。「赤玉」は、その後ウイスキーやワインへと展開するサントリーの洋酒事業の原点であり、赤玉の歴史は、サントリーの挑戦の歴史でもある。日本のカップ酒をヒントに開発グローバルプロダクトジャパンは1月25日、「テキーラ13(トレッセ)」の新商品発表会をメキシコ大使館で開催した。「テキーラ13」の設立は、2010年、ブランコにフォーカスした新しいブランドだ。関税局が発表した2017年1~12月の酒類輸入通関数量は前年比100.8%となった。増加する需要に対応キリンビールは29日、将来の更なるRTD商品の販売数量増加に備えて、RTD製造ラインを同社名古屋工場に新設することを発表した。大手各社の提案相次ぐワイン市場変革の年になるかワイン市場はこの10年で1.5倍に拡大した。円高時の輸入低価格ワインやチリ産動物ラベルワインがけん引して成長を続け、2015年には4年連続で過去最高数量を更新したものの、2016年にはマイナスに反転。爽快ゼロ」を1月30日に発売することに先駆け、全国の20歳~59歳の男女で、ビール類を飲む人に限定し、糖質とカロリーに関する意識調査を実施した(調査機関は楽天リサーチ)。〈コラム・金曜日のインサイト〉カテゴリーは同じだけれども、実情は180度異なっている23日付で掲載した「1人当たりの酒類消費量」についての記事だが、様々な方から様々な反応があった。トピックスとして書いた「山口県の前年対比の伸び率がナンバーワン」と言うことについては山口出身の方からは「獺祭が土産物として買われている..(続きを見る)酒類2018年1月25日アサヒのワイン事業、「トレーディングアップ」で3%増の424億円目指すアサヒビールは24日、「ワイン事業方針発表会」を都内で開催。概略以下のように説明した。当社とエノテカをあわせた2017年のワイン事業は前年比3%増の413億円。乳酸菌の入った甘酒」(190g)を全国で発売する。家飲みにジントニックなど提案―サントリースピリッツ2018年方針サントリースピリッツはこのほど、「2018年戦略説明会」を開催し、商品戦略や新ブランドについて発表した。席上、同社の佐藤晃世RTD部長は、「カテゴリー合計での目標としては8,060万ケースで前年比12%増を目指していく。お客様のニ..(続きを見る)酒類2018年1月24日2017年のビール類容器別出荷、缶と樽は総市場を上回るビール酒造組合の市場動向レポートをもとに、本紙が推計した2017年1~12月のビール類3ジャンル合計の容器別出荷内訳は、前年比で瓶93.5%、缶97.8%、樽・タンク97.9%となった。酒類消費数量(消費者に対する販売数量)を発表した。マーケティング部長森裕史氏が昨年の概況と今年の活動方針について以下のように話した。日本アクセスの総合展示会「春季フードコンベンション」東日本会場では、酒類市場への積極的な提案がみられた。今春、同社はオリジナルの「ストロングチューハイ(レモン、グレープフルーツ、ドライテイスト)」でRTD缶市場に参入する。今年2月28日まで「酒&スイーツ白鶴インスタキャンペーン」を実施している。同キャンペーンは、普段日本酒をあまり飲まない消費者に向けた、スイーツと日本酒の新たな組み合わせを提案することを目的に開催。サッポロビールは17日、2018年RTD事業方針について記者会見を開催した。地下鉄5路線が乗り入れ、一日あたり約33万人が利用する大手町駅直結の商業施設OOTEMORI(オーテモリ)地下2階。TAMEALS(タミルズ)大..(続きを見る)酒類2018年1月17日2017年のビール5社の課税は2.6%減、2年連続で全社マイナス2017年1~12月累計のビール5社のビール類課税出荷数量は、合計で前年比97.4%の4億407万c/s(大瓶20本換算)となった。5社ともマイナスで、総市場は13年連続のマイナスとなる。「ブルックリンブルワリー」ヘッドブルワーに聞くニューヨークで今、最も活気があるエリアといえば、ブルックリンだ。アーティストやデザイナーが移り住み、「マンハッタンより、クールでおしゃれなトレンド発信地」というイメージがすっかり定着。〈コラム・話題の火曜日〉獺祭の全面広告に思うこと2017年12月10日付の読売新聞で山口県の旭酒造が同社の日本酒「獺祭」について、同社の社長である桜井一宏氏の名前で「お願いです。高く買わないでください」という文面を大きく打ち出した全面広告を掲載し話題を呼んだ。日本のビール市場は2005年以降、13年連続で減少を続けている。「とりあえずビール」も今は昔、RTDやハイボールへの流出が止まらない。「続・ビール強化」を掲げ、4年連続前年超え目指す―サッポロ2018年事業方針サッポロビールは11日、事業方針を発表した。2017年は「黒ラベル」がけん引し、ビールカテゴリー合計は3年連続で前年実績を超えた。缶商品は2年連続2ケタ増で、西日本エリアを中心に好調だった。麦系新ジャンルで柱を立てる―キリン2018年事業方針キリンビールは11日、2018年事業方針を発表した。今後の酒類市場の環境変化を見据え、主力ブランドへの集中投資を図る。新ジャンルで巻き返しを本格化させ、大型新商品の「本麒麟」を3月13日に発売し、麦系新ジャンルでの柱を立てる。〈基幹ブランドを徹底強化、数量1%増を計画〉サントリービールとサントリースピリッツは10日、2018年事業方針を発表した。マーケティング本部長らが登壇して、2018年の事業方針を発表した。本年のスローガンは「イノベーションの推..(続きを見る)酒類2018年1月9日2017年のビール4社の出荷、前年比2.4%減、初の4億c/s割れ本紙が推定した1~12月のビール4社のビール類販売数量は、前年比97.6%の3億9,968万c/s(大瓶20本換算)となった。13年連続の前年割れで、平成に入ってからは初めて4億c/sを割った。食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2019年度当賞の受賞者を紹介します。