各業界の著名人からスポーツ選手まで、当協会に登録頂いている講師陣をご紹介いたします。この他にも多数の講師の方にご協力いただいております。掲載されていない講師もおりますので、プロフィール・詳細は個別にお問い合わせください。アドバイサー、農林水産省ブランド化支援事業プロデューサーとして活躍するジャーナリスト。全国の食の生産現場をまわり地域活性化事業の取材やコーディネイトを手掛け、成功する田舎の共通法則を見出す。新しいソフト力は田舎にこそ学ぶ時代が来たと提唱している。1952年佐賀県唐津市生まれ。執筆活動のほか、食の総合プロデユーサーとして、食育と地域づくりを連携させた食のワークショップのプラニングから、プロモーション、ツアーへの展開といった食のアドバイザー事業、また学校を対象とした、公開授業、大学から幼稚園まで各学校での食の講師などもてがける。ラジオ、テレビ出演、講演活動も多い。活性化、食育と味覚ワークショップ、地域デザイン、環境問題と持続社会、高齢者の生きがい、それに以前から追いかけてきた映画。農業、食材に関してはここ15年で北海道から沖縄まで全国の農村や町など1000ヶ所を巡る。子供たちの食べ物が大切と考え、秋田から沖縄まで、全国50箇所の学校給食を取材した。授業などを通して広く伝えている。現在、「月刊ガバナンス」(ぎょうせい)で「食と地域の旅日記」、「味の味」(アイデア)で「地食がおもしろい」などを連載中。ほか、各誌で執筆活動を行うほか、「TBSラジオ生島ヒロシのお早う一直線」にイレギュラー出演している。2000年から、食の地域づくりの取材活動、食のワークショップの展開、出版活動の連携を行い、運動と行動、実地活動と出版とプロモーションのコラボレーションを行っている。食からの地域づくりと食育に関しては、さまざまな視点からの実践活動と本作りを試みている。アドバイザー(2006年3月~2009年3月)による「味覚ワークショップ」の展開は大きな注目となった。コラボレーションによるワークショップは、高い評価を受けた。センターで「元気な地域をつくる食のまちづくり最前線」としてDVDにまとめられ、全国の市町村町すべてに配布された。(すくな)かぼちゃ」のプロモーション事業も大きな話題をさらった。2009年には兵庫県豊岡市のコウノトリの環境政策と食文化と健康、エコロジーをコラボレーションするワークショップは高い評価を受けている。ヒト・物・カネが集まる5つの法則』(NHK生活人新書)としてまとまる。同時にメインの講演を行う。参考テキストとして配布された。「毎日新聞」の論説に取り上げられたのを始め有川浩さんのベストセラー小説『県庁おもてなし課』にも登場するなどマスコミ50媒体に紹介され、本の発売後、アマゾンの「地域経済部門」で1位となりロングセラーとなる。『田舎力』の活動が評価され2010年岡山県奈義町の総務省地域力創造アドバイザーとして地域の四季と食を売り出すワークショップを開催。政策に盛り込まれ地域に大きな広がりとなった。小さくても経済が回る5つの方法』(NHK出版新書)が生まれ、大きな広がりとなる。アドバザー」に任命され先進地合宿の事業を展開。地域間のノウハウの交換を始める。委員に参加し、そこでも現地でのノウハウ交換を提唱。地域の現場のノウハウの連携のつなぎの活動を展開している。