炭職人BLOGコメントはまだありません焼き鳥を焼くために業務用オガ炭を探している焼き鳥屋さんは多くあると思います。自分の納得する焼き鳥用の業務用オガ炭に出会えないという焼き鳥屋さんも多いんではないでしょうか。天然の備長炭を使えば香りもいいし、焼き加減もいい感じになるのはわかっているけど、正直コストがかかり過ぎて大変・・・ということもあると思います。そこで『炭工房』のオガ炭がおすすめなんです。何がいいかというと『炭工房』のオガ炭は2つの種類があり、1つ目が硬いタイプのオガ炭、そして2つ目が柔らかいタイプのオガ炭なんです。焼き鳥屋さんから人気のあるのが硬いタイプのオガ炭なんです。理由は、火持ちがよくて営業時間に使い勝手が抜群にいいというのが理由みたいです。他にも、柔らかいタイプのオガ炭を1箱購入して、硬いタイプのオガ炭を2箱購入して、これをミックスさせて使うという焼き鳥屋さんも多くいます。いうと、最初に柔らかいタイプのオガ炭に着火させることで種火を作って、その上に硬いタイプのオガ炭をのせて着火させると効率がいいからなんですね。今後、焼き鳥用にオガ炭の購入をしたいと考えている焼き鳥屋、居酒屋の経営者さまは、『炭工房』の硬いタイプのオガ炭を購入してみてください。品質もいいし安いというのがわかると思いますよ。送料も代引き手数料も無料だからめちゃめちゃコストパフォーマンスもいいと思いますよぉ。新橋のまこちゃんも絶賛の大黒新備長炭。