本サービスのご利用には、お客様のブラウザでJavascriptの設定が「有効」になっている必要がございます。お手数ですが、お客様のブラウザのJavascriptの設定を「有効」にして頂き、再度画面を表示して下さい。※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。銀座、恵比寿で修行を重ねた、信夫和哉氏が独立して同じく恵比寿に2017年5月23日開いた「鮨しのぶ」。「肩肘張らずにゆっくりと楽しい時間を過ごしてほしい」という信夫氏の周りにはいつもお客の笑顔で溢れています。“自分の好きなものを好きに食べられるのがお寿司屋さん”「お客様のその日の気分をお聞きしながら、できるだけニーズにお答えしたお料理を提供いたします。細切りにされた「イカ」は、舌に触れる表面積が広がることで、口の中でシャリとイカが渾然一体となり、とろけるような食感。表面のすだちと塩で風味や後味も爽やか。シャリは、白酢と少なめのお塩を使い、優しく空気を含ませるような握りが特徴。近隣の駐車場をご利用下さい。オプションこのプランでご利用可能なオプションはありません。いづれも最高に良かったです。同行者が「イカがほどけてスゴい」と言い、何のことやらと思いそのイカの握りを食べたところ、「ほどけてスゴい」の意味が分かりました。お邪魔したいですが、中々予約が一杯らしく、いつになることか。海外ホテル※掲載の写真はイメージです。※掲載されているすべてのコンテンツの無断での転載、転用、コピー等は禁じます。