超万能リキュール!?あなたの知らない「カンパリ」の世界!ほしちゃんTweetお酒好きの方であれば、一度は目にしたことがあるはずのリキュール「カンパリ」。「カンパリ・ソーダ」「カンパリ・オレンジ」「カンパリ・ウーロン」.........。「カンパリ」の美味しい飲み方まとめイタリア・ミラノ生まれのハーブリキュール「カンパリ」カンパリは、1860年代イタリアのミラノにて「ガスパーレ・カンパリ氏」が製造した特徴的なビター・フレーバーを持つハーブリキュールです。製造から、150年以上たった今現在でも、変わらない製法で作られているといわれていますが、その製法はトップシークレット!数少ない製造責任者しか知らない、超極秘レシピなんです。キャラウェイ、カルダモン、コリアンダーなどに加え、ビターオレンジピールが主原料とされ、使っている原料は60種類以上と噂されていますが、正式に判明しているのは「水」と「アルコール」だけ。独特の苦み、甘味、香りが一体どのようなレシピによって生み出されるのか...とっても気になりますよね!「カンパリ」最大の特徴は独特の〇〇カンパリは、非常に複雑で深みのある風味を持つお酒です。何も知らずに、初めて口にした時「苦手かも...」と感じた方も少なくはないはず。ビールを飲んだ時だってそうだったはず!!ビールのように、何度か口にしていくうちに”癖になる”苦みがカンパリ最大の特徴なんです。香草由来の苦味と香り。そこにほんのり感じる甘味...。大人が好んで飲みそうな味!爽やかな苦みから、夏にぴったりのお酒とも言われているんですよ!カクテルでも使われることの多い鮮やかな赤色!そして、なにより目を引くのはあの鮮やかな赤色ですね。カクテルに使われるリキュールとしてカンパリが頻繁に選ばれるのは、特徴的なビターフレーバーだけではなく、あの美しい色合いも1つの理由になっているはず!鮮やかな赤が加わることで、カクテルを一気に華やかにしてくれますよね。なんと驚くことに、あの赤い色を再現するための色素は2007年ごろまで「エンジムシ」という昆虫から抽出していたのだそうです......。PDTカンパリには様々な飲み方がありますが、やはりひとつのリキュールで色々なカクテルを作れちゃうのが魅力!定番から変わり種まで、いくつか飲み方をご紹介したいとおもいます。アメリカーノ出典:カンパリ公式ホームページ代表的なカクテルの一つ。氷を入れたグラスに、カンパリを注ぎ、次にレッド・ベルモット、最後に適量の炭酸水を注ぎ、グラスを満たして、軽く混ぜる。最後に、レモンの皮を飾れば完成!ネグローニ出典:カンパリ公式ホームページ1919年にフィレンツェにてカミーロ・ネグローニ伯爵が「アメリカーノ」にソーダではなく、少量のジンを入れるようオーダーしたことによって生まれたカクテル。氷を入れたグラスに、全て注ぎ、軽く混ぜ、オレンジスライスを飾ると完成!カンパリ・オレンジ出典:カンパリ公式ホームページ印象的な色と、甘い舌ざわり。居酒屋によくあるポピュラーなカクテルですね。実は元々、イタリア統一運動の英雄の名前から「ガリバルディ」と呼ばれていました。ミラノのカンパリと南部のオレンジが組み合わさったものだからです。氷を入れたトールグラスに材料を注ぎ、オレンジスライスを飾り付けカンパリ・シェカラート出典:カンパリ公式ホームページ「シェカラート」は、イタリア語で「シェイクする」という意味!カンパリをシェイクすることで、角が取れ、口当たりまろやかになり、カンパリ本来の味わいを楽しめます。1000ml今回ご紹介した以外にも、様々な飲み方が楽しめる「カンパリ」。Writerほしちゃん都内の某女子大に通っているラーメンとお酒が好きな女子大生。Categoryニュース新商品の発売情報・新店舗のオープン情報・注目のイベントなど、お酒にまつわる注目ニュースをnomoooがピックアップ。お酒の最新情報を知りたい呑兵衛さんは、まずはこちらをチェックしてみてください。レシピおつまみ、カクテルの作り方、レシピに関する情報を紹介しています。美味しいお酒にピッタリなおつまみを見つけてみてください。コラムお酒をもっと楽しく飲むためのコラムです。ライターが身体を張った面白レビューから、真面目なインタビュー、お酒に関する豆知識まで幅広いラインナップになっています。お酒を片手に読むも良し、飲みたいお酒を探すも良し。楽しみ方はあなた次第です!飲みに行く人気のお店情報や、地域オススメの店舗まとめを呑兵衛ライター達がご紹介!どこかへ飲みに行く時には、ここを参考にしてみてください。お酒の教科書ビール・日本酒・焼酎・ワイン・果実酒・ウイスキー・スピリッツ・リキュールからカクテルやサワーまで、お酒に関する知識をご紹介しています。お酒用語辞典お酒に関する専門用語を、「あいうえお順」でわかりやすく辞典スタイルにしてまとめました。知っているようで実は知らなかった言葉や、お酒を飲んでいて気になった言葉があったらこちらを確認!各単語には、関連するコラムもリンクで紹介しているので、更に詳しく知りたい方はそちらもあわせてチェックしてみてください。