ご夕食<2016.11/24>今日の夕食は海老フライがメインです。その昔、洋食屋が日本にできたばかり頃の代表的なメニューの1つが「フライフィッシュ(魚のフライ)」でした。魚のフライが提供されるなか、明治20年前後には、天ぷらにヒントを得た「エビフライ」が日本で誕生したいう説があり、今でも人気の洋食です。エビフライにはタルタルソースが定番ですが、舞浜倶楽部のタルタルソースはピクルスの代わりにラッキョウを使い、和風味でご入居者に好評をいただいています。海老フライのサクサクした食感とタルタルソースの絶妙なバランスでご飯が進むご様子でした。副菜には、繊切り野菜とヘルシーな糸寒天の和もの。マカロニサラダには人参とグリンピースを入れ色鮮やかに。洋食屋さんの味を楽しんでいただきました。