Comments(0)香港でティータイム夏は、元気よく歩き回っていると必要以上に体力を消耗しますよね。こまめに休憩を心がけています。こちらは、IFCモールの中にあるダロワイヨ。お隣はピエールエルメ。スイーツだけでなく、軽いランチも食べることができるダロワイヨ。いつも人気で、お昼時にはたいてい人が並んでいます。ローズのソフトクリーム?食べたことないけどどんな味?と思いつつ、期間限定ですよという店員さんの言葉に思わずオーダーしてしまいました。期間限定ということばは世界中どこに行っても、魔法のように聞こえますね。うーむ確かにローズ、でした。お味というより、香りがローズ。色もお上品なピンク、じゃなくてローズカラーでした。温かい飲み物も、冷房の効いている室内で飲むのはうれしいものです。こちらは、香港にたくさんあるチャーチャンテン(茶餐廳)です。茶餐廳は、日本でいえばファミレスのようなもので、お茶、スイーツから食事までさまざまなメニューがあります。地元の人々にとっては、一日中気楽にくつろげるオアシスのような場所かも。その茶餐廳のチェーンのひとつ、翠華。こちらで時々飲む、ミルクティー。香港のミルクティーはとても濃くて、牛乳ではなくエバミルクが入っているのが特徴。この翠華でミルクティーをオーダーすると、こんなかわいいティーカップに入ってくるんです。このティーカップ見たさに、翠華に足が向いてしまうのでした。マンゴーとポメロとサゴなかなか梅雨明けしない東京から、蒸し暑さでは決して負けていない香港に到着しました。私は子供の頃東南アジアにいたせいか(?)冷房が大好きで、日本の弱冷房車では暑くてたまらなくなり車両を移動することもしばしばなのですが、香港に来ると(バンコクやシンガポールも同じですが)公共の場所に当たり前のように効いている、超のつく強冷房が心地良く感じられます。そんなの絶対おかしい、とか、きっと年とともに寒がりになる、とか散々友人たちには言われてきましたがこの年になっても変わることはないのできっと一生、私の皮膚の温度センサーは狂ったまま、最後まで冷房好きは直らないかもしれません。ポメロ(ハッサクのような柑橘類)の粒をほぐしたものと、角切りにしたマンゴーと、サゴ(今流行りのタピオカに見かけも味も似ていますが、原材料は別。)を甘いココナッツミルクに入れたスイーツ。マンゴーの甘さとポメロの酸味、ツルツルっとしたサゴをまとめるココナッツミルクのコンビネーションが美味しいんです。今日食べたのはアイス入りでした。昔も今も大人気なマンゴープリンのような存在感はないですけれど、なかなかおいしいと思います。香港にいらっしゃる機会があれば、是非トライしてみてくださいね。>>>旅、美味しいもの、そしておもてなし。おもてなしといっても、ごくカジュアルな、お友達と一緒に楽しめるひとときの提案です。毎日の食事作りも楽しくなるそんなレッスンを目指しています。メニューは、気軽にトライできる、簡単ででもちょっとオシャレなお料理を厳選しました。海外の家庭料理をご紹介したいと思っています。実習はありませんが作る手順をお見せし、レシピもお渡ししますので、ご自宅で十分再現可能、くつろいでお過ごしください。後片付けもありません。もてなしたい方だけでなく、もてなされたい方、旅が好きな方も大歓迎です。旅するKitchenに遊びにいらしてくださいね!中学、高校、大学のそれぞれ半分をアジアとアメリカで送り、結婚後も夫の赴任でNYのマンハッタンで子育て。海外と日本を往復する生活を通して、環境適応力には自信ありです。自宅に人を招いて一緒にご飯を食べるのが何よりの幸せ、ひと月に35人という記録があります!海外でのお料理教室受講や食べ歩き、スーパーやフードショップ巡りが趣味です。それぞれ独立し、夫と二人暮らしです。経て、2013年より東京都大田区の自宅でおもてなし教室を主宰しています。日本一簡単な...Lumias**TEN*NEN*mamikono。メッセージを入力してください。