「冬の旬食10品」を新たに公開しました!牡蠣・蕪蒸しなど、冬の味覚をご堪能いただけるシリーズ。和食10品それぞれのつくる過程、1品1品にこめられた思い・手間ひまを垣間みながら、和食のもつ文化・旬、(基本となる出汁のとり方、器の選び方、盛りつけの考え方なども含め)その魅力を学ぶことができます。講師を務めるのは「暗闇坂宮下」の宮下氏。無料で体験できるレッスンもあります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。