Blog2018/09/25BBQグリルで芋煮会も可能です!皆様こんばんは!伊達HYBRID不動産です。芋煮会の季節到来ですね。以前スタッフがROOFGARDENで芋煮会をした時の様子をご紹介します!■BBQコンロを使用しての芋煮会について芋煮は可能でございますが、野菜などは水煮された物などを使用されることをお勧めいたします。自社で芋煮をした時の状況をご紹介いたします。・芋煮用器:業務用スーパーにてどんぶりサイズの物を調達---------------------------【ポイント】1使用前に蓋を閉めた状態で、強火で15分温めます(その状態で300度~350度になるまで待ちます)2水煮された野菜を使用されることをお勧めいたします。上記の内容で里芋に完全に火が通るまで1時間ほどかかりました。1人2杯ずつ食べましたので、10名様でしたらこの量で1杯ずつお召し上がりいただくことは可能です。(お椀ほどの大きさの器でしたらもう少し人数分取れると思います)鍋はあまり高さがあるとグリル面奥の網の下に入らず手前側で煮る状況となります。グリル面の1/4を占領しますので、残った面でBBQとなります。手前でBBQというイメージです。いかがでしたでしょうか。