レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンク鰤の照り焼き【おせち】Description成長とともに名前の変わる鰤は出世魚と言われています。正月頃の鰤は寒鰤と呼ばれ、もっとも美味しい時期です。大匙1/2作り方1鰤の切り身は、うろこがとってあるか確認し、取ってなければうろこを取る。2鰤を適当な大きさに切り、茶漉しで軽く薄力粉を振っておく。3良く焼けたフライパンに油のひいて、中火で鰤を両面こんがり焼く。4○の調味料を入れ、照りよく煮詰める。5完成!てりってりです。コツ・ポイント■タレをしっかり煮詰めて、照りを出します。このレシピの生い立ち毎年作るおせちです。08/12/31印刷するメールする携帯に送るレシピを共有シェアするツイートする簡単リンクこのレシピの作者けゆあ出来るだけ旬のものを使い、手作りで安心な物を作りたいと思っていす。料理のテーマは「基本」と「無添加」「美味さ」「手抜き!」この矛盾を追求していきます。定番物をどこまで美味しく作れるかが永遠の課題です。時々レシピ改良しますがご了承下さい。※ごはん日記のカテゴリ『今日のごはん』はレシピ集・『普通の日記』はレシピの説明を載せています。★やまとなでしこ★19/12/31今年もこのレシピで!漬け込んで焼くより、簡単でおいしいこのレシピ最高です!重箱詰める前に食べたくなります。がまんがまん(笑)ちびのすけ19/12/31◎お重に詰める用の切り身で使わせて頂きました作易いレシピ感謝ですゆうこちゃんです19/07/16美味しくできました!ななはちゃんとっても美味しそうです。Reservedもっと追加するには?。