原産国:エチオピア品種:エチオピア原種16世紀より500年以上に渡り、独立国家を維持したカッファは、当時より豊かな自然に恵まれ、コーヒー豆のトレードで栄えていたとされており、UNESCOにもこのカッファ地区はコーヒー発祥の地として認められております。多くのフォレストコーヒーが残る同地区において、同日中に組合のウェットミルに集荷、水洗処理の上、丁寧に生産されています。香味は花やカシスの様な甘い香りの中にちょっぴりスパイシー感があり、オレンジやパインなどのジューシーな印象もある華やかなコーヒーです。その他、サッカーやフットサル、F1、日本酒、漫画やアニメ、歴史や宇宙、犬猫なども好きです。