食事によく合う梅酒お酒の辞書(日本酒・焼酎・ワイン・ウィスキー・カクテル・ビールetc)お酒の初心者から上級者の方までが知識を深めたり、自分に合ったお酒を見るける為のページです。梅酒はお酒の中でも甘くて飲みやすく、女性にも人気のお酒です。その甘さゆえに料理の味を邪魔するため、食事をしながら飲むことに難がありました。その問題を解決してくれる梅酒が、サントリーから発売されました。「澄みわたる梅酒」という梅酒です。驚くことにこの梅酒は無色透明の梅酒であり、梅酒は黄金色であるという梅酒の常識を覆すものです。この見た目の通り味は非常にすっきりと透明感があり、しかしながら梅の香りはしっかり持っています。甘さは控えめに作っており、糖質は50%オフとなっています。このすっきりとした味わいは食事の味を邪魔することがなく、特に和食などのような素材のおいしさを活かした料理との相性は抜群です。サントリーの公式ページでは、この梅酒と相性が良い料理の一例として、アジの南蛮漬け、菜の花のおひたし、天ぷらを挙げています。アルコール度数も10%とそれほど高くなく、1本が500ml入りなので夕食のお供にちょうど良いサイズです。価格も500円とリーズナブルになっています。日本酒の管理・保存(3)日本酒の保存方法の目安となるものに、「火入れ」がなされているかどうかということがあります。火入れとい記事を読む飲みニケーションのすすめ(2)最近の若者はお酒をあまり飲まなくなってしまったというイメージがあります。記事を読む世界中でのまれるワイン(4)ワインが一躍脚光を浴びたのは、近年ポリフェノールの健康効果が注目されたことによります。記事を読む日本酒のカクテル(1)前回に引き続き、今回は日本酒を使ったカクテルに焦点をあててみていくようにします。汗をかくと言う方法は有効な方法です。記事を読む脳がアルコールを欲しがる?人間の脳みそは動物の脳みそと大きく違う部分があります。これは大脳新皮質という部分が非常に発達している記事を読むビアカクテル(1)ビールがおいしい季節になりましたが、ビールはそのまま飲むだけでなく、カクテルの材料としてビアカクテル記事を読むはずれワインの活用法(2)ホットワインは、はずれの赤ワインを活用するときの方法です。ショットガンスタイル食事によく合う梅酒お酒の初心者から上級者の方までが知識を深めたり、自分に合ったお酒を見るける為のページです。