濱の市この催しでは、ご来所の皆様に少しでも食物本来の味をわかっていただき、市(いち)の楽しみを私たちと共有してもらい楽しいひと時をすごして頂きたい。その町、その土地、そこに住む人がともに育んでいく文化が今まさに必要とされていると思う。今日ここで、(食)という視点からこの催し物を立ち上げ、今後こうした市(いち)を継続することによって、人の暮らしの改善運動を、まず横浜から、そして全国に発信していければと思う。老若男女誰でも参加でき、楽しく集い、語らえるそして今日から記念すべき第一歩となるよう願を込めて。