その12017.11.30イタリアの作家、アントニオ・タブッキの小説『レクイエム』を読んでいたら、その中に「レゲンゴス」という赤ワインが出てきて、どうしても飲んでみたくなりました。『レクイエム』は、7月の猛暑のポルトガル・リスボンを舞台に、主人公が多くの人びと(中には死者もいる)と出会って交じり合う、とある1日を追った物語です。「レクイエム」はリスボンのガイドブックとして読むこともできる。アルファマ地区は古き良きリスボンの面影を残す。夕暮れの街を路面電車が旅愁を乗せて走る。「レゲンゴス」は...“グッド・ワイン”を探して。その22017.11.23台北・民生社区のワインショップ兼ワインバー「エトワール(星澈酒品)」は2013年の暮れにオープン。オーナーのアレン・リュウさんは、元はドキュメンタリー映画の監督をしていた人です。04年に渡仏し、パリやリヨンで活動するうちにワインの魅力に目覚めていったそうです。2010年に帰国し、ショッピングセンター「誠品」のワイン売り場で店長を務めた後、念願だった自分の店を構えたとのこと。前回ご紹介したギリシャ、日本、スペイン、イタリアのワインの他、珍しいところではスロバキア、ルーマニア、カナダなどを含め、20カ国以上のワインを扱っているそうです。フランスで暮らすうちにワ...“グッド・ワイン”を探して。Chase~サン・マルスランチーズとボージョレ・ヌーヴォー2017.11.20今年もこの日がやってきた、ボージョレ・ヌーヴォー。解禁日当日(今年は11月16日)すでに堪能された方もいらっしゃるでしょうが、我が家は家内が出張中だったのでその3日後に解禁。ボージョレ・ヌーヴォーに合わせ、パリの空港であるものを仕入れてもらった。そのあるものが何かはひとまず置いといて、ボージョレ・ヌーヴォーとはなんぞやという話から。ヌーヴォーと略されるボージョレ・ヌーヴォー。ボージョレがワインの産地名、ヌーヴォーは新酒という意味。その12017.11.16ことの発端は今年6月に取材で訪れたポルトガル北部のワイナリーでウェイド・ワンさんと出会ったことでした。台湾から単身で来たというワンさんはメディアにワインについて書いているワイン・ライターであり、かつ、医師でもあるということでした。じつは去年あたりから、ヨーロッパ諸国のワイン産地でのミッションで、それまでの中国勢、香港勢に加え、台湾からのジャーナリストの姿が目立つようになったという印象を持っていました。ポルトガル取材から戻って1カ月ほど経ったある晩、かねて約束していた初対面のKさんと東京・六本木のスペインバルで会って、食事をしました。札幌でワイン関係のビジネスを展開して...“グッド・ワイン”を探して。その22017.11.092014年の南半球の秋、ラドクリフ敦子さんのワイナリー「スモール・フォレスト」にとって最初のヴィンテージを控えたタイミングで、アッパーハンターヴァレーをブッシュファイア(山火事)が襲いました。「スモール・フォレスト」のブドウが実る畑は直接の火の手からは離れていましたが、延焼を防ぐために行われた人為的な野焼きのせいで、収穫前のブドウが煙にさらされてしまいます。「少量のブドウで醸造を行なってみました。ブドウの段階ではそれほどわからなかったのですが、ワインにすると不快な風味が出てしまって商品にはならないという判断を下さざるを得ませんでした」と敦子さん。それでも彼女は車で5時間かかるオ...“グッド・ワイン”を探して。DINE(47)ノムリエ日記(100)“グッド・ワイン”を探して。亜樹直、オキモト・シュウ/。