日本マクドナルドは11月20日、全国のマクドナルド店舗で「シナモンメルツ」(税込300円)を販売開始する。「メルツ」は、ふんわり生地のパンにソースをかけた人気のスイーツシリーズ。今回発売する「シナモンメルツ」は、ふんわり生地のパンに、香り豊かなシナモンシュガーと“とろ~り甘い”クリームチーズ風味のシロップがかかった、温かいシナモンブレッド。2017年に7年ぶりの復活を遂げ、2018年も期間限定で発売した。日本マクドナルドによると、利用客からは再登場を待ちわびる声が多く寄せられていた人気商品だという。マクドナルドでは現在、ほんのり甘いココアの味わいが楽しめるチョコパンに、“とろ~りチョコソース”をかけた「ダブルチョコメルツ」(税込330円)を販売しており、今回の「シナモンメルツ」を加え、「しあわせが、すぎる。」をキャッチコピーとして「メルツ」2品を展開する。「シナモンメルツ」「ダブルチョコメルツ」は「しあわせが、すぎる。「シナモンメルツ」と「ダブルチョコメルツ」の販売は、ともに2020年1月下旬までの期間限定。日本マクドナルドは「シナモンメルツ」の再登場について、「自分を甘やかしたい時にぴったりなスイーツで、“温かいスイーツを寒い日に食べる幸せ”をお届けします。この機会にぜひマクドナルドで“シナモンメルツ”との“しあわせがすぎる再会”を体験いただければ」としている。食品・食料に関する事件、事故が発生するたびに、消費者の食品及び食品業界に対する安心・安全への関心が高っています。日本の人口減少が現実のものとなる一方、食品企業や食料制度のグローバル化は急ピッチで進んでいます。密接に関連していくことでしょう。食品産業新聞ではこうした日々変化する食品業界の動きや、業界が直面する問題をタイムリーに取り上げ、詳細に報道するとともに、解説、提言を行っております。食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2019年度当賞の受賞者を紹介します。