しんご)さんが選ばれたそうです!!ちなみにコンテストは、全国から84作品が集まり、一次審査(書類選考)で厳正な審査の上選出された12作品が登場したそうです。その受賞作品を少しでも早く、お客様にご紹介したいということで、もりもとエスタ店と本店で数量限定で先行発売しております!ただし、クリスマス~お正月にかけてはいったん休止するので、年内は22日(木)くらいまでの販売となるそうです!!※1月5日(木)より再販予定そんなわけで、週末早速食してみました!クリームメロンのロールケーキ(1500円・税込)今パティシエの、子どもの頃の夏の思い出の味・赤肉メロンを表現したロールケーキとのことで、プラスチックのふたを開けるとメロンの香りが存分に漂います!!メロンの網目を表現しているのはメロン味のチョコレート。右手入り口から入ってすぐ(案内所の隣)にあります。コロン)があり、そちらで10種類程度のパンを販売していたのですが、今回地下2階に別店舗を構えたことで、約40種類ほどの商品を販売できるようになったそうです^^※こちらのオープンに伴って、ブラッセリ―でのパンの販売はなくなりました本店・赤れんがテラス店ともに徒歩圏内にあるわけですが、丸井今井札幌店でしか販売していないモノがあります。それがショーケースの中にあるこちら、「デニッシュ系」のパン百貨店の地下2階ということで、よりスイーツ的なモノを・・・というコンセプトもあるそうです。クリーム”コーヒーは季節限定とのこと。それにしてもこちらの店舗、百貨店の店舗としてはとても斬新な作りだと思いました。見たときは、『え?これがcoron?というか、パンを売っている場所??』と、一瞬戸惑ったのですが、中の通路に入ったとたん、すごくしっくり来たのです。クリーム&コーヒー”を味わってみました。ありきたりの言葉しか出てこないのですが、“上品なオイシサ・・・”のカタマリです!!デニッシュってバターをタップリ使用しているので、ちょっと重くなりがちですが、コロンのデニッシュはとにかく軽い!軽いけど、満腹感・満足感はしっかりある!!生地とクリームのバランスも絶妙><あぁ、ホメ言葉しか出てきません^0^;こんなにホメた後ですが、実はデニッシュよりもインパクトが高かったのが、ヴィエノワシリーズなんです。見た目はどちらかというと地味じゃないですか。失礼ながら“ふ~ん”っていう構えで食べてしまうわけです。感じで、パンを見つめてしまいます。説明にも記載してありますが、ヴィエノワは水を使わず、牛乳だけで練りこんで焼いているわけですが、その贅沢感は一口で伝わってきます!!その贅沢なパンに負けないクリームの存在感もすごい!なんでも見た目で判断しちゃダメだよな・・・と反省したわけです^^;こちらはスタッフの方に薦められて購入した、“koboreコーンパン”赤れんがテラス店でも販売しているそうなんですが、やはりコーンは観光客にも人気とのことで、『思いっきってこぼれるくらいコーンを入れましょう!』ということで誕生したパン。ポームがお向かいにあります。美味しいベーカリーが並んでいると、食べ比べが好きなワタシとしてはすっごくありがたい存在です。