愛知県人なので、とにかくなんでも味噌をかけたい!愛知生まれ名古屋育ちなので幼い頃から赤味噌で育ってきました。どのお味噌も美味しいとは思うけど、慣れ親しんだ赤味噌に勝るものはないです。味噌はぜったい赤味噌です!名古屋に生まれ育ってきたので、白味噌は物足りないです!岡崎市で生まれ育ったので、八丁味噌には誇りを抱いていますし、これまで、北海道、関東、そして海外にも住みましたが、味噌は赤味噌と決めています。愛知県民は赤味噌が味噌。広島に住んでいた時も帰省の時に必ず赤味噌を買い込んでいました。仕事で2週間他県に居たことがあり、赤味噌が恋しくなり自宅に戻ってすぐ冷蔵庫内にある赤味噌を舐めたことがあります。赤味噌がいちばん大好き!お味噌はなんにでも合い、栄養もいっぱいありおいしいのでこれからも愛用したい!味噌汁は断然赤味噌派です!あっつあつの味噌汁を飲むのが大好きです!名古屋はやっぱり味噌だがね!名古屋独特の甘い味噌大好き!味噌カツどて煮も大好物です。私も断然赤味噌派だがね~☆カツや串カツは味噌じゃないと絶対に食べません。(編集部S)味噌カツには赤味噌以外ありえないですからね。(編集部R)ナゴヤが誇る最強調味料「つけてみそかけてみそ」やっぱり名古屋人は、赤味噌です。県外に住んでいる子供も、「つけてみそかけてみそ」などの調味料は必ず持って帰ります。「つけてみそかけてみそ」は我が家の冷蔵庫にいつも常備しており、味噌料理にはよく使っています。「つけてみそかけてみそ」は実家の冷蔵庫の常備品です我が家は神奈川県ですが、「つけてみそかけてみそ」は家に絶対に3本、切らさないように成城石井で買っています!!(近くのスーパーには置かれていないのが本当に残念です)「つけてみそかけてみそ」は愛知から出てしまった人にはお土産とかであげます。便利!何にでも使用できます。家でも、同じような味付けになるので、赤みそだれって最高です。冷蔵庫に入っています。最近はナスを炒めたのにかけて食べてます。ビールがすすみます!赤味噌は好きではありませんが「つけてみそかけてみそ」は何にでも合ってご飯が止まりません!関東でピーマンの肉詰めにケチャップをかけて食べているのをテレビで見てびっくり。家では、ミックス味噌ですが、「つけてみそかけてみそ」は定番です。(編集部R)違いあれこれ京都で白味噌の味噌煮込みうどんを見つけ、すっごく驚きました!県外の大学に進学して大学の食堂を利用した際、お味噌汁が白味噌と赤味噌両方用意されていたものの、赤味噌の方を選ぶ人が少ないことに驚いたのを、今でも覚えています。小学生の時に県外へ旅行へ行って出てきた味噌汁を見て、初めて赤味噌以外の味噌の存在を知りました。冷蔵庫には3種類のみそを常備し、料理によって使い分けている。子供の頃、コンビニのおでんでもらえる味噌がこの地域だけのことと知った時にはビックリしました。家族で、赤味噌派と、それ以外派がいて困ります。両方は作りたくない・・・。20年近く生きてきたのは九州なので名古屋の味噌汁をずっと好きになれない赤味噌は関西人にとって濃過ぎて、はじめて赤味噌の味噌汁飲んだ時びっくりした。兄嫁が玉ねぎの味噌汁を出してくれた時はビックリしました。玉ねぎの味噌汁ははじめてだったから。今ではお椀の中は具材でいっぱい。結婚して名古屋に来た頃、赤味噌のお味噌汁がなかなか馴染めなくて・・・。自分なりに色々混ぜて、今の味に行き着きました。お雑煮が赤味噌仕立てだったので、結婚当初驚かれたが、今は我が家の味になっている。私も、子どもの頃は白やあわせ味噌の味噌汁は、別次元の食べ物だと思っていました。(編集部R)編集部のコメントいかがでしたか?ご協力ありがとうございました。“味噌”と言えども奥深いですね。