エキストラバージンオリーブオイル・ルイーザ疲労回復にも効果あり。ジューシーなラ・フランス。スーパーに行くと美味しそうなフルーツが沢山並んでいるこの季節。フルーツのコーナーに入るだけで良い香りが漂ってきて今日は何買おうかなーなんて、わくわくしますよね。今回はフレッシュなオリーブオイルを頂いたので、今のシーズンにぴったりのジューシーでしっとりとしたラ・フランスを使って、切って盛り付けるだけの簡単なサラダを作りました。ラ・フランスって免疫力を高めてくれたり、疲労回復にも効果があるんです。本当に簡単なお料理なのでぱぱっと作って、美味しく食べて、疲労回復してくれたら、言うことなしですよね。シンプルなお料理は、素材の良いものを使うとそれだけでお味が何倍も良くなります。美味しく香り高いオリーブオイルや岩塩など、自分好みのちょっとスペシャルな調味料を揃えておくだけで簡単にお家でレストラン気分が味わえますよ!ラ・フランスの完熟サインは軸の周りにシワが寄ってきた時。食べ頃になっているラ・フランスを選んでカゴに入れ、後はパルミジャーノと、美味しいお塩、ブラックペッパー、フレッシュなオリーブオイルがあればもう準備は完了です。作り方お好みの大きさ(薄めより少し大きめの方が美味しい)に切ったラ・フランスをお皿に並べて、美味しいお塩をふたつまみ程ふりかけ、質の良いオリーブオイルをたっぷりとかけます。その上にパルミジャーノを雪が積もったようにふわっと乗せ、最後にブラックペッパーを削ればもう出来上がり。冷えた白ワインにぴったり。短時間で見た目も綺麗に出来るので、おもてなしにもぴったりです。お家で一杯なんて時にも材料さえあればささっと作れます。オリーブオイルのとても良い香りがすっと鼻に抜け、ジューシーなラ・フランスの甘味とパルミジャーノの塩気がマッチし、ピリッとブラックペッパーが刺激を与えてくれて、冷えた白ワインと良く合います。ラ・フランスは切って長時間置いておくと変色してしまうので、すぐ食べれる量だけ作るのがおすすめ。お客様が来てから作り始めても焦らず短時間で出来るのもポイントです。桃とオリーブオイルと生ハムや、イチジクとモッツアレラチーズとオリーブオイルなど、フルーツとオリーブオイルとちょっとした塩気ってたまらなく美味しいですよね。オリーブオイルも体にとても良いので毎日少しずつ摂れたら体も嬉しい!手軽に気を張らずに毎日体に良いものを摂り続けていきたいなと思います。皆様ももし宜しければお試し下さい。さんお料理を始めたきっかけは母です。母はお店で売っているものも簡単に作るような人だったのでその姿を見ていて作り始めたのかなと思います。姉も同様にとても上手なので自然とお料理が好きな空間が出来上がっていました。Instagramに投稿するようになったきっかけはあるお友達に、こんなにお料理が上手なんだからみんなに見てもらったら?と言われたからです。お写真を撮るコツは背景はシンプルに、そして食器とお料理のメリハリはつけるようにしています。得意料理は和食、洋食、アジアンなど何でもいけます!(笑)今回使用したオリーブオイルオリーブオイル・ヌーボーピエトラ・コロンビナ南イタリア・プーリア州の単一農園で、100%有機オリーブ果実を使用して栽培から搾油まで一括管理して作られたオリーブオイル。搾りたての有機エキストラバージンオリーブオイルです。希少なトスカーナ州産のオリーブオイルヌーボー、流通量はイタリア全体での1割に満たない希少品。鮮烈な香りと、ふくよかな甘みの後にスパイシーな刺激が。そのままパンにつけていただくと、オリーブオイルの特徴がよくわかります。つけて、オリーブノートアンバサダーになろう。つけて、オリーブノートアンバサダーになろう。鶏胸肉オリーブノート公式アンバサダーライター一覧お問い合わせ運営会社サイトポリシーOlivenoteへようこそヘルシーで様々な効能を持ったオイルへの注目が高まっています。中でもオリーブオイルの支持は大きく、この10年で消費量は3倍になりました。私たち日本人とオリーブオイルの歴史はまだまだ日が浅く、真新しいノートのように真っ白な状態ではないでしょうか。読者の皆様の意見や参加を募りながら、オリーブオイルを中心とした、ヘルシーで機能的なオイルをつかったカラダに美味しい情報を綴っていきます。