2017年06月26日イロドリミ撮リ☆シーズンII名前は同じでもやっと梅雨らしい空模様になった池田地方です。雨が降らないと水不足やら野菜の不作やら何かと心配になります。このところ美味しいものに恵まれてます。懐かしい!川崎大師の山門前にある「住吉」の久寿餅ですよ。関西は、いわゆる葛粉から作られた「葛餅」が主流。小麦粉から精製したでんぷんを乳酸菌で発酵させたもの。呼び名は同じでも両者がまったくの別物である事はご存じのとおり。関東バージョンは葛を使ってないのに「くずもち」と呼ぶのか?発祥の地が昔「南葛飾郡」だったので地名から「葛」をとり「くず餅」とした。お店によっては久寿餅と表し、おめでたいお餅とした。うんちくはさておき!私はこの久寿餅のモチモチとした弾力性のある食感が大好きでして。:PagetopホームPagetopプロフィールAuthor:マダムふぉと大阪は北摂・池田の住人。ソニーHX60V☆永遠のメタ氏(パピヨン)1996年3月29日生。2013年11月29日。