冬の献立を作りたい人におすすめ!プロの料理家が考案した「冬」の献立です。冬のあったかレシピで体の中からポカポカ温まりましょう。ページ「蒸しどり」の献立まず卵炒めのきくらげをもどし、蒸しどりをレンジに入れるところまで。副菜を作って、主菜の粗熱をとり、仕上げます。「ぶりと根菜の竜田揚げ」の献立ラーパーツァイ、竜田揚げの順で下ごしらえを。副菜をあえてから主菜を揚げて、あつあつをいただきます。「豚とさつまいもの甘酢炒め」の献立3品とも下ごしらえをして、副菜とスープを同時進行で作ります。炒めものは食べる直前に。「とりの治部煮」の献立すべての下ごしらえをしてさつまいもをレンジにかけながら主菜を煮ます。ごま酢あえを仕上げたら、みそ汁を作りましょう。「きのことひじきの和風パスタ」の献立2品の下ごしらえをしたら、スパゲッティをゆで、スペイン風オムレツを作ります。パスタは食べる直前に炒め合わせて。「あさりの麻婆厚揚げ」の献立すべての材料の下ごしらえをしたら、チンゲンサイをレンジへ。麻婆厚揚げを作り、副菜を仕上げてスープを作ります。「豚と大豆のトマト煮」の献立トマト煮を煮始めたら、ポテサラに着手します。じゃがいもが温かいうちに味付けをし、トマト煮を仕上げて。「牛肉と野菜のザーサイ炒め」の献立ザーサイ炒めの下ごしらえをしてからスープを作ります。ザーサイ炒めは食べる直前に炒めましょう。「えのき入り塩つくねバーグ」の献立ナムルの粗熱をとる間につくねバーグを作ります。焼いている間にナムルを仕上げてスープを作りましょう。「ほうれん草卵のっけオムライス」の献立まず、2品の下ごしらえを。スープを作ってからチキンライスを作り、最後に卵を炒めてのせます。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。