beach日本の猛暑とは比べものにならないものの、異常に暑い夏だった。7月から40度に届きそうな気温が続き、そのあとも35度ぐらいに達していた。夜になっても風がぴたっ、と止まったままで、まるで亜熱帯の国にいるような蒸し暑さ。寝るときは窓を開け放っていた。スイスのほとんどの家庭には、クーラーは設置されていない。暖房はセントラルヒーティングなので、短い夏のために冷房を使うという発想がないのだが、今年は扇風機が売り切れになったそうだ。こんなスイスの夏は経験したことがなかった。湖の様子も何だか変だった。いつもの年なら、鴨の家族や白鳥と一緒に泳いでいるのに、たまに、ぽつんと一羽の鴨を見かけるぐらい。カモメもあまりやってこない。みんなどこか涼しいところに隠れていたのだろうか。それでも、太陽を求め、本を持って湖に降りる。日がな一日、肌を焼いたり、泳いだり。水に浮かんで空を眺めていると、ツバメが飛行機雲と交差して行く。ランチタイムは、サラダとビール。ドイツのライゼンタールのピクニックバスケットは、こんな時活躍するのだが、ひっくり返すと、デッキチェアに高さがぴったりのサイドテーブルになり、うっかりビールをこぼさない、と気づいたのは今年の大発見だった。我が家のグランマキッチンで登場したサマーサラダがいくつかあるが、ポテトとレッドビーンズの組み合わせは、湖畔でなかなかのヒットだった。テクスチャーの調和とパワフルな彩りが楽しい。晩夏の気配になってきた。束の間の秋から、急速に長い冬に走っていく。ここに暮らす人々にとってはラッキーなことに、あと何日か、あの真夏の太陽が輝くらしい。Redditコメントを残す返信をキャンセルする。(必須)ウェブサイトうさぎの贈り物イースター前のある日。親しい先輩たちとディナーをいただいた。オペラ座からトラムに乗って、約束のレストランは2つ目の駅。オンタイムのつもりが数分遅れてしまったが、扉を開けると、二人の笑顔がすぐ見えた。私の白いナプキンの前に、緑色のリボンをつけた金色のイースターバーニーが、ちょこんと座っている。向かい側の席にも、もう一羽。春を知らせるイースターは、待ち遠しい。誰かと会うとき、訪ねるとき。喜びを分かち合うように、この時期、こんな風にチョコレートのうさぎを贈る素敵な習慣がある。チョコレート屋さんのショーウィンドーには、籠を背負ったうさぎ、自転車に乗ったうさぎ、ピンクのドレスを着たうさぎ、などなど、お店ごとに違う顔をした毎年お馴染のチョコうさぎが、ずらずらっと並んでいて楽しい。私も友達にうさぎを買おうかと街を歩いていたら、最近日本にも進出しているレダラッハLÄDERACHで、こんな可愛いいラッピングを見つけた。今年のイースターは、4月5日。寒いけれど、春が来た。Redditコメントを残す返信をキャンセルする。!雪が降った日に作ったリースは、やはりスイスの森の色になった。今年も、ちょっと早めに東京のクリスマス・ディナー。このオフィスをデザインしてくださった建築家氏やご紹介くださったアーキテクトの方々をご招待。空間は、四季をひと回りして使ってみなければわからない。我儘を言ってお世話になった皆さまに、ここで寛いでいただきたいと思いながら、なかなかタイミングがつかめず約束を果たせていなかった。スイスでは、クリスマスにフォンデュ・シノワーズというしゃぶしゃぶのような料理をいただくことが定番だが、最近は、オリジナルにヌーベル・スイス風のコースを組む方が流行っぽいかもしれない。あれこれ迷ったが、どこかにチーズを、と。前菜とメインの間に小さなフォンデュを入れてみた。モン・ドール、黄金の山。アルノーを勧めてくださった。この日にほどよく熟成していて、火を入れるのはもったいないのかもしれないが、ガーリックを差し込んでたっぷり目の白ワインを注ぎ、オーブンで焼く。とろとろのチーズが、皮つきのじゃがいもやバゲットの、ぱりっとした感じと絡んで、とってもおいしい。今年一番というほど、冷え込んだ夜。なごやかな時間が流れていった。