賞歴・メディアお問い合わせネパール岩塩でネパールの子供に教育の場を世界でも最も経済活動が遅れている1、2を争う国であるネパール。「子どもは重要な労働力」であるとし、親が子供を学校に行かせない考え方が継承されています。それではネパールの自立は難しいままです。本企画では、岩塩売上の一部で学校給食を無料配布することで、親が子供を学校に行かせるきっかけ作りを提供します。私たちは日々、紫外線などの外的ダメージによって老化現象の一因ともいわれる「活性酸素」の影響を受けています。岩塩は、現代人に足りないと言われる鉄分や銅、亜鉛などの鉱物系ミネラルを多く含み、活性酸素に侵されている現代人の酸化による老化を防ぎます。重要なミネラル成分を豊富に含むため、現地では自然療法の医薬としても使用されています。岩塩は、ヒマラヤ山脈の4,000m付近の岩塩層から採掘された7~13種類のミネラルを含んだ100%天然の岩塩です。地中に閉じ込められ結晶化されたものです。私どもは、異なる岩塩層から採掘することで、3種類の岩塩を商品化しました。行なわれ、最終検品、充填を行っております。採掘から輸入、製品化に至る全プロセスておいて、自社内で直接及び一貫した品質管理の基で実現しているため、天然ヒマラヤ岩塩として最高レベルの品質と安全性です。年から、ネパールでボランティア活動を続けてきた私たちは「ネパールには世界でも屈指の心の豊かな国民がいる」ことに気が付きました。ネパールの子供たちの未来を明るいものにする為には、教養によるネパールの経済的自立を目指す必要があります。都市部や山奥の少数民族のいる集落では、農作業や幼い兄弟の面倒をみるために学校に行けない子供たちが大勢います。子供が学校に行ってしまえば、それだけ分の労力が減るため、就学させるのに抵抗を持つ親も多いからです。そこで取り組むのが、貧しい村に住む子供たちの「学校給食」を無料配布すること。私たちはこのヒマラヤの貴重な産物である「岩塩の売上」をネパールの経済活動のひとつとして光をあて、一定期間の給食無料により教養をつける子供の就学のきっかけとなることを目標としています。内閣府NPOホームページへ株式会社スパイスマインドが100%持株会社のネパール現地法人にて製造(採掘)から製品化を行い、商品売上の一部を使ってNPO法人日本ネパール友好推進協議会が給食を無料配布します。例)岩塩ラインナップルビーソルト13種類の天然ミネラルを含んだルビー色の岩塩。現代人に足りないと言われる鉄分や銅、亜鉛などの鉱物系ミネラルを多く含み、活性酸素に侵されている現代人の酸化による老化を防ぎます。独特な風味を持つこの岩塩は、特にステーキや焼き肉などの肉料理や唐揚げなどに適しています。!コーラルソルトコーラルソルトは10種類の天然ミネラルを含んだピンク色の岩塩です。まろやかで深みのある、特に魚料理、サラダ、お刺身に最適。コーラルソルトだけでお試し下さい。!ダイアモンドソルトダイヤモンドソルトは7種類の天然ミネラルを含んだ真っ白な岩塩。していて、精製塩のような苦辛さがまったくありません。採掘して粉砕しただけの無漂白100%天然です。どんな料理にも相性が良く、普段使いでいろいろとお試し下さい。皆様の共同購入合計が10万円以上の場合その売上でネパールの子供達に学校給食お届けしますその様子を10月にポストカードと一緒にご報告いたします。複数ご注文の方もポストカードは1枚に統一させて頂きます。極太アスパラのグリル1アスパラにライトピンク岩塩、コショー、小麦粉をかけます。2230°Cの鉄板に乗せて焦げめが着くぐらい焼きます。CAFÉスペシャルグリルプレート1予め用意しておいたレタス、トマト、じゃがいも(加熱済)、ソースをバランスよく盛りつけます。2フライパンで牛肉を焼きます。この時お好みでルビーソルトを振ると、ルビー特有のクセを和らげ、肉の旨味を引き出すことができます。(フレッシュタイム風味バターソース)1サワラにダークピンク岩塩、コショー、小麦粉をまぶします。2250°Cの鉄板に乗せ、表面がパリッとするように焼きます。