地元の酒造会社で修業を積んだのちに家業の「株式会社ヤマト醤油味噌」に入社。修業時代の吟醸酒づくりにヒントを得た生の醤油「ひしほ醤油」を日本で初めて完成させた。以来、フランスの三ツ星レストランをはじめ欧米の百貨店からも引き合いを受ける。その後現在にいたるまで“あたらしい伝統食”を数々生み出している。12本(送料込)忙しい朝の栄養補給に。ダイエット時の栄養補給に。ノンアルコール、砂糖不使用の甘酒です。(玄米、米糀以外の原料は使用しておりません)国産の厳選した原材料でヤマトの玄米甘酒は、国産の玄米と米糀から作られております。でんぷんから自然な甘みを醸します。味噌屋(糀を発酵させる)ヤマトの糀職人だからこそ出来た、クリーミーなコクのある美味しさです。砂糖不使用・ノンアルコール飲料!酒粕をつかわず、糀からつくるノンアルコール甘酒です。原料は最もシンプルに「玄米、米糀」のみ。お米のドリンクなので、朝食時にもぴったり。お子様(おかゆを召し上がるくらいの月齢)からご年配の方までご家族皆さまでお楽しみください。お料理やお菓子づくりにもお砂糖やみりんの代わりに、甘みづけ、コク出しにお使いいただけます。めざせ減糖!めざせ発酵食美人!玄米甘酒を飲み続けるとお肌の調子が良いというお声を多く頂き、社員29名で6ヶ月間、玄米甘酒を100mlずつ飲む実験を行いました。金沢大学さんのご協力のもと、肌の変化を追いました。その結果、なんと玄米甘酒を飲むと、真皮の肌理の細かさ、輝度が増すという可能性が明らかになってきました。アミノ酸は人の体を作る重要な要素です。あまざけは、必須アミノ酸9種とその他のアミノ酸も摂取できるサプリです。ヤマトの玄米甘酒は、他社の甘酒と比較するとアミノ酸スコアが高い結果が出ております。これだけのスコア結果の差は、あまざけ博士の分析研究と当社の味噌屋の糀職人の高い技術と努力の賜物です。実は、この玄米甘酒は、"日本初のあまざけ博士"が創っています。一般的な酒蔵の清酒糀がつくる酵素は1種類ですが、味噌屋の糀からは、100種類の酵素がつくられます。酵素は老廃物を掃除したり消化を助けてくれる働きをします。糀は玄米のタンパク質を分解して、必須アミノ酸やペプチドなどの美容成分をつくるのに優れております。ヤマトの玄米甘酒は糀職人が寝る間も惜しんで玄米と米糀だけでつくった砂糖不使用・ノンアルコール飲料!保存料も不使用の自慢の逸品です。発酵食品のまだ解明されていない良さを、お客様に解るカタチに商品化して欲しいという願いを受けて、ヤマトの造る糀が出す酵素の良さや、玄米甘酒の抗酸化性について数値で解明出来ました。happier"と言う方針に沿って、このようなお客様のお役に立つ商品をお届けすることが私達の喜びです。甘酒なのに子供のおやつに?ノンアルコールでお砂糖不使用なので安心です。お子様がお砂糖の甘みが強い飲み物に慣れ過ぎないように、時には甘酒をおやつにどうぞ妊娠期間や授乳期にイイって本当?ノンアルコールでお砂糖不使用なので安心です。冷えが大敵の妊婦さんに、体を冷やすと言われるお砂糖の代わりにおすすめです。冷え対策にはしょうがの絞り汁を入れてどうぞ。食事の代わりに使えるって本当?食欲がないときもこれ一本で。栄養満点の玄米成分がまるごと入っています。脳のエネルギー源となるブドウ糖が含まれているので、寝起きのぼーっとした時に最適です。疲労感がある時にも?疲れている時にブドウ糖の甘さと、疲労回復や倦怠感の回復にビタミンB1がいいと言われています。こんなに甘いのに、ダイエットにもイイの?ノンアルコールでお砂糖不使用なので安心です。玄米の栄養が詰まっていてこれだけでダイエットにも使える!勉強・仕事の合間の間食にススメられたよ?甘酒に含まれるブドウ糖は脳のエネルギー源になります。受験勉強に忙しい学生さんや、残業に疲れたビジネスマン&ビジネスウーマンに。毎日食べるものは、奇をてらったものでは無く、伝統的な和食にすることをお勧めしています。季節の食材を使ったお菜(煮物などのおかず)を一品という伝統的な和食のことを指します。活きた「酵素」を摂り入れることが出来ます!当社では、「一汁一菜に一糀」の食提案を行っています。朝食に生味噌でつくる味噌汁は糀の酵素を摂りいれるために是非ともお召し上がりいただきたいとおすすめしております。朝食の代わりに「玄米甘酒」490mlをお飲みになられてはいかがでしょう。発酵食品、特に米糀由来の酵素を摂る暮らし=「一汁一菜に一糀」の食生活を当社と一緒にゆったり&ゆっくりとすすめていくことをお選びいただければ幸いと存じます。食事は「健康な暮らし」の原点です。一汁一菜に『一糀』を加えてあなたも『発酵食美人』を目指しませんか。ラインナップ1本3本セット6本セット12本セット24本セット48本セット食品という商品の性質上、お客様のご都合による商品交換・返品はお受けできませんので、予めご了承ください。醤油ギフトつゆ・ぽん酢ABOUT会社概要ヤマトのおはなし特定商取引法に基づく表示プライバシー・ポリシーお問い合わせサイトマップお買い物ガイドお支払いについて支払い方法はクレジットカード決済、NP後払い、代金引換にてお支払いいただけます。《送料無料》とさせていただきます。(※沖縄・離島は除きます)冷蔵配送の場合は、別途220円が必要になります。税込10,000円以上ご購入の場合でも、冷蔵配送の商品をご購入の場合には、別途220円が必要になります。詳しくはコチラ同梱について当蔵では、保存温度帯によって常温便とクール便で送らせていただいています。最良の状態でお届けする為に、商品の性質によって同梱できるものとできないものがございますので、ご了承下さい。詳しくはコチラお届けについてクロネコヤマトよりお届けさせて頂きます。ご注文完了日の正午受付分から順次、発送を行っております。原則として、ご注文より7日以内に発送させて頂きます。※お盆・年末年始は配送業務をお休みさせて頂いております。詳しくはコチラ熨斗についてギフトセットやご自宅用セットは《熨斗包装》を無料で承っております(一部のセットは簡易包装のみとなります)。ご指定なき場合、《外のし》でお包みしております。詳しくはコチラ返品・キャンセルについて開封済みの商品や、お客様のご都合による交換・返品につきましては、食品という商品の性質上、お受けできませんので予めご了承ください。商品の品質、取り扱いについては十分留意しておりますが、万一お届けした商品がご注文と異なる場合や、商品の不良・破損などの品質上の問題がございましたら、お届け後7日以内にお手数でも弊社までご連絡ください。お届け先の不明や長期ご不在で商品を再送する場合は、別途料金をいただく場合がございます。健康を願うおもてなしを糀の伝統の地、金沢大野から。12本(送料込)84003781。