さんは松山市三町の精肉店。ご家族でされています。水谷さん水谷社長が、「かどやの焼き豚」を食します。料亭「桜川」での収録でした。「愛媛のすご味」次回もお楽しみに。フェイスブックページhttps://www.facebook.com/pages/category/Specialty-Grocery-Store/%E3%81%8B%E3%81%A9%E3%82%84%E7%B2%BE%E8%82%89%E5%BA%97-411471262222569/大和屋本店のホームページはこちら。ホンマルニュースこんにちは。今回は、「松山を掘る」の特別版2回目です。さんの話が止まりません。30分番組でお送りさせていただくことに致しました。今回も、画像ありません。お話の内容を箇条書きします。・三角縁(さんかくえん)神獣鏡は、中国には無い。・三角縁神獣鏡は、愛媛県でも3枚出ている。特別版でお送りします。最近の遺跡発掘事情http://honmaru-radio.com/dogoonsenyamatoyahontenblog0048/大和屋本店のホームページはこちら。ラジオブログ新シリーズ「愛媛のすご味」の第9回目です。美しい自然と温暖な気候に恵まれた愛媛県は、全国屈指の「食材王国」です。『愛媛の生産者「すご味」データベース』と名付けました。画像クリックで、すご味ページへこのシリーズは、「すご味」データベースに選ばれた生産者の方々にお越しいただき、その魅力を語っていただくという番組です。お越しいただき唐川びわ葉茶の魅力を語っていただきました。伊予市唐川地区は、江戸時代からびわの産地として有名です。実が大きく、甘いびわとして有名です。びわは、仏教とともに日本に伝わった植物の一つです。古い仏教の経典には、樹は「大薬王樹」葉は「無憂扇」と記されびわの葉は古くから、民間薬として使用されていました。唐川びわ葉茶は、実を収穫しない樹から採取した葉を使っています。びわ葉茶はきれいなワインレッドの色が特徴です。びわの葉に含まれるアミグダリンという成分が自然治癒力を増強し、それが血液浄化につながって血液サラサラ効果をもたらすそうです。ティーパックタイプや粉茶ティーパックタイプもございます。粉茶タイプも血液サラサラ効果があるそうです。兼岡さんもちろん、唐川地区育ちです。兼岡さんが、「唐川びわ葉茶」を試飲します。料亭「桜川」での収録でした。「愛媛のすご味」次回もお楽しみに。ホームページhttp://karakawa-biwahacha.com/大和屋本店のホームページはこちら。ラジオブログ新シリーズ「愛媛のすご味」の第8回目です。美しい自然と温暖な気候に恵まれた愛媛県は、全国屈指の「食材王国」です。『愛媛の生産者「すご味」データベース』と名付けました。画像クリックで、すご味ページへこのシリーズは、「すご味」データベースに選ばれた生産者の方々にお越しいただき、その魅力を語っていただくという番組です。お越しいただき母恵夢の魅力を語っていただきました。つくられているそうです。水野が子供の頃からある母恵夢。70年、皆様に愛されてきたそうです。その間も、お客様のために努力を続けておられるそうです。小さめで、お子様にも食べやすくなっています。母恵夢本舗で働いておられます。料亭「桜川」での収録でした。9月中に発売予定です。愛媛の生産者「すご味」データベースhttps://www.sugoaji-ehime.com/母恵夢本舗ホームページhttps://poemehonpo.co.jp/大和屋本店のホームページはこちら。ラジオブログ新シリーズ「愛媛のすご味」の第7回目です。美しい自然と温暖な気候に恵まれた愛媛県は、全国屈指の「食材王国」です。『愛媛の生産者「すご味」データベース』と名付けました。画像クリックで、すご味ページへこのシリーズは、「すご味」データベースに選ばれた生産者の方々にお越しいただき、その魅力を語っていただくという番組です。生(なま)きくらげの魅力を語っていただきました。松山市南高井で、松山産生きくらげは栽培されています。日本名水100選の杖ノ淵の近くです。白いきくらげも、栽培されています。白いほうがトレハロースが多いそうです。こんな感じで販売されています。松山産生きくらげは、モーツァルトを聞いて育っているそうです。黒はポン酢でおつまみに、白はきな粉と黒蜜でおやつに。黒蜜ときな粉を掛けてもらいました。新しい農業の形を目指しておられます。料亭「桜川」での収録でした。9月中に発売予定です。インスタグラムhttps://www.instagram.com/fa_rev.farmers.japan/大和屋本店のホームページはこちら。ラジオブログ新シリーズ「愛媛のすご味」の第6回目です。美しい自然と温暖な気候に恵まれた愛媛県は、全国屈指の「食材王国」です。『愛媛の生産者「すご味」データベース』と名付けました。画像クリックで、すご味ページへこのシリーズは、「すご味」データベースに選ばれた生産者の方々にお越しいただき、その魅力を語っていただくという番組です。お越しいただきみかん鯛の魅力を語っていただきました。生の切り身に卵と出しをかける南予スタイルの2種類あります。写真のみかん鯛は年間8万尾生産されているそうです。みかん鯛には、ちゃんとタグがついています。みかん果皮入りのモイストぺレット。みかん鯛は、これを食べて育って、みかんの香りがつきます。みかんを食べて育った「宇和島サーモン」は、ドバイでセールス中です。才木さんは、愛媛の北条(現松山市)出身。北条は、中予スタイルの鯛めしの名所です。料亭「桜川」での収録でした。才木さんが、「みかん鯛」をプロモーションします。「愛媛のすご味」次回もお楽しみに。販売するべく魚屋さんを探しています。愛媛の生産者「すご味」データベースhttps://www.sugoaji-ehime.com/株式会社宇和島プロジェクトhttp://project-u.jp/大和屋本店のホームページはこちら。いう3つの海を持つ豊かな自然。愛媛にはたくさんの魅力があります。情報を発信されているマスコミ関係の方に、豊富な情報を駆使して、たった10分だけ、語っていただく番組です。お越しいただき今度は「愛媛は酒どころ」と語っていただきました。しょっぱなから水野が噛みまくっています。利き酒師の資格も持っている吉見さん。