玉川堂((ぎょくせんどう))7代目・玉川基行氏を迎え、一夜限りの饗宴が開催された。シェフ【KRUG(クリュッグ)】1843年(現在6代目)の創業以来、木樽を用いた職人的な醸造方法を貫く老舗シャンパーニュメゾン「クリュッグ」。究極の歓びのためのシャンパーニュは、その年の気候に関わらず毎年最高のシャンパーニュを造りたい、という創設者ヨーゼフ・クリュッグの夢によって生まれた特別なシャンパーニュブランド。「シャンパーニュは歓びそのもの」というクリュッグのコンセプトのもと、比類なき個性を備えた至高のシャンパーニュ。銅の板を金槌で打ち縮め、器へと形を成す槌起(ついき)銅器は、世界無二の着色技法によって多彩な色を表現。昭和55年には無形文化財に指定された。