食の情報(レシピ等)レシピ検索結果へ戻る食の情報トップへ戻る【グレープフルーツとシーフードのマリネ】ビタミンC豊富でさっぱり甘酸っぱいグレープフルーツはシーフードとの相性も抜群。冷蔵庫で冷やしてから頂くと更に美味!春から初夏にかけてぴったりのマリネですよ。作り方1えびは背わたを取り、茹でザルに上げる。粗熱が取れたら殻を剝く。2いかは皮を取りサッと茹でそぎ切りにする。3グレープフルーツは皮・薄皮を剥き、ひと口大にカットする。玉ねぎはスライスする。4ボウルに【A】を混ぜ合わせておく。54の液に1〜3・ベビーほたてを加えマリネする。冷蔵庫で30分以上冷やす。6皿に5を盛り、かいわれ大根を散らす。