ま、いっか』は倉敷市にある肉バーだ。特筆すべきは、肉屋さん直営の店ということ。()さんの経営するお店なのだ。いった事情でぜひ一度おじゃましたいと思っていたので、岡ブロ終了後にみんなでお邪魔して打ち上げを行うことに。結果として、この選択は大正解!知人の店だということは関係無しに、以下のような良いポイントがあった。駐車場広しテイクアウト可能その外観や店内、そして料理をご紹介したい。”注意”2018年7月時点での情報です。国道2号線バイパスと交わる大高交差点から南へ約300mほど。店の前から南方面を望む道路の東側に立地していて、すぐそばにニシナフードバスケット堀南店、ディオ本店、甲羅本店などの大きな店が並ぶ。場所はちょうど倉敷南小学校の反対側。店の前から北方面を臨む敷地は広く、その中にログハウス調のお店。意外と目立つので、わかりやすい。駐車場は10台とじゅうぶんな台数。10台以上は停められそう。入口にはユニークなマークとキャラクター。肉屋「中村さんちのうまいもの工房」直営まいっかは、お肉屋さんの直営。店から約200mほどのところにある「中村さんちのうまいもの工房(マルヤス)」という精肉店だ。地元に根付いた老舗で、あたりに住む人の間ではよく知られている店らしい。晴れた日にはテラス席がおすすめお店にはテラス席が2席ある。晴れた日にはテラス席でミニビアガーデンを楽しめる。冬以外で雨が降っていないならテラス席がおすすめだ。ちなみに写真奥の窓からメニューの注文ができる。テイクアウトの場合もここから注文が可能。4人掛けテーブル席が2席とカウンターが3席。このこじんまりとした空間が、きさくな店主とほどよい距離感を生んで、和気あいあいとした雰囲気に。壁に貼られたレトロなポスターもいい感じ。ボードにはたくさんのお客さんの声が。人気の高さがうかがえて、期待がふくらむ。メニューと解説も貼ってあった。以下、メニュー画像クリックで拡大表示お肉屋さんならではの珍しいメニューが並ぶ。どれも初めて聞く名前。解説が書いてあるのでわかりやすい。そのほか、おなじみの定番メニューも多数。メニューはテイクアウトが可能だ。スポンサーリンクスポンサーリンクお肉屋さん直営ならではのメニューがいろいろまずは「ポン酢カッパ」。カッパは牛のアバラ部分にある薄い膜だそう。その見た目から「合羽」のようだからそう呼ばれるようだ。そのカッパをネギとポン酢で味わう。した味だがクセになる。さきほどのカッパを焼いた「モーカッパ」。霜降り、噛めば噛むほどうまみが出てくる肉。これはみんなかなり気に入った料理。おかわりまでしてしまった。した独特の味わいがクセになってしまう。こちらは切断前のモーカッパを焼いているところ。見るからに美味そうだ。豚のスネ部分の唐揚げ。小粒だが、コリコリとした独特の食感。私は鶏の軟骨の唐揚げが好物。それと似た感じだった。