ヒルトン東京デザートブッフェ「ストロベリーデザートフェア」スタートヒルトン東京デザートブッフェ「ストロベリーデザートフェア」スタートヒルトン東京「マーブルラウンジ」のデザートブッフェで最も人気が高い『ストロベリーデザートフェア』が、1月16日(水)から5月12日(日)までの期間開催。旬の苺をふんだんに用いた約30種類のデザートは、香ばしいアーモンドの風味をきかせて焼き上げたタルトに大粒苺が鎮座する「ストロベリーアーモンドタルト」や、濃厚なチーズと甘酸っぱいイチゴのフレーバーが調和する「ストロベリーチーズケーキ」、大粒の苺がぎっしりつまった「ストロベリーロールケーキ」など。フレーズ・デ・ボア」や「ドライ苺とカルダモンのトラベルケーキ」など、スパイスやハーブをきかせ、味に変化を持たせた各種ストロベリースイーツも楽しめる。マイナス25度に冷やされた大理石の上でお好みのアイスクリームにクッキーやナッツなどを合わせ、オリジナルアイスクリームが楽しめる「コールド‘マーブル’アイスクリーム」では、甘く煮込んだ苺を、ひんやり冷たいアイスクリームにかけて食べられる。期間中は「さがほのか」や苺の王様「あまおう」など、フレッシュ苺の食べ放題も用意。(フレッシュ苺の食べ放題は、時期により、産地、ブランドが異なります)。そのほかにも、チョコレートファウンテン、「苺とクロワッサンのプディング」やサンドイッチなどの軽食も用意されている。1日平均4,500個、週末は12,000個ものフレッシュ苺を使い、30種類もの苺のデザートが揃う大評判のヒルトン東京スイーツブッフェ。苺好きには見逃せない。