適量コメントトーストにぬったり、アイスクリームにかけたり、パンケーキのソースとして利用したりと幅広く使える南国風ミルクジャムです。作り方パインミルクジャム1.パイン缶スライスはみじん切りにして、使う直前にペーパータオルでさらにしっかりと水気をふき取る。2.砂糖と水をフライパンに入れて火にかけ溶かす。3.砂糖がこげ茶色にカラメル化したら、あらかじめココナッツミルクパウダーを溶かし混ぜておいた生クリームを回し入れる。4.木べらで3をよく混ぜ全体をなじませ、10分程度かきまぜながら煮込む。(火力に気を付ける)5.4がフツフツしてきたら1とココナッツロングを加えひと煮する。6.5が熱いうちに清潔な空瓶に移し入れ蓋をする。バナナトーストのパインミルクジャム1.食パンはたて半分に切ってきつね色に焼き、6-7mmに切ったバナナをのせる。バナナの上にパインミルクジャムをのせ、ミントを飾る。