Festival-』を開催することを発表!そして本日、出店メニューの詳細が公開されました!女子に人気のある”チーズ”を使ったものや『クリーミー』『マイルド』など魅力的なネーミングのものも!女子心を完璧に掴んでいますね。見た目の彩抜群なつい写真を撮ってSNSにアップしたくなるラーメンばかり揃っています!そんな”女子ウケ抜群間違いなし”のラーメンを一足お先に紹介したいと思います。(ラストオーダー20:00)※一部と二部の最終日のみ19:00まで(ラストオーダー18:30)※一部と二部で出店店舗が変わります。※飲食の際は飲食券購入が必要となります。季節毎に厳選した数種類の煮干しを使ったスープは身体にすぅーっと染み渡り、茹で上げる直前で丁寧に手揉みされます。この中太縮れ麺が食べたくて山形まで足を運ぶほど!ラーメン消費量全国1位の山形から最も勢いがある中華そばが降臨。呉田と、中華そばde小松の中華歴10年以上の経験を活かしたコラボは女性に大人気な酸辣湯麺!干し海老の出汁に3種類の合わせ酢、辛味を融合。秋田・大曲の花火をイメージしパッと華やかな一杯に仕上がりました。極上オマールスープ!!どっぷり浸かって下さい!!!~『極上オマール海老の濃厚味噌らーめん』オマール海老を寸胴に30kgも投入し味噌と合わせた”濃厚海老ラーメン”。海老が丸ごと1匹乗ったフォトジェニックなルックスには思わず笑みがこぼれます。年間1000杯を食すラーメン通の店主が作る”無化調の鶏白湯スープ”。!聴覚障害を抱え、音のない世界にいる店主が徹底的にこだわり抜いた『黄金の梅ぇぇ塩らぁめん』は、食べれば食べるほどに美味しくなっていく魅惑のスープです。「今回の女子博を最後にラーメン界を卒業したい!」という店主の熱意により復活した幻のラーメン店!女性が本当に食べたいラーメンとは何か?を考えた時に”アッサリではなく濃厚”という答えに辿り着いた女性店主によって作られた限定ラーメンは、濃厚豚骨なのにお野菜も昆布もたっぷり♡梅ペーストで最後はサッパリと完食!ラーメンを食べる女性は美しい。【鴨】を徹底的に研究し、雄大な自然で育った岩手県産の鴨を100%採用。鴨にしか出せない上品な甘みに鹿児島黒豚のコクのあるスープをプラス。最後まで飲み干したくなるバランスに仕上がりました!柔らかくも肉肉しい大判バラ肉チャーシューに、らぁーめんでは珍しい食感の良いタケノコを使用し柚子の清涼感もgood。ラーメン鷹の眼~最強のインスタ映え~『とろ~りチーズのG系まぜそば!!』そのボリュームに衝撃を受け、一口食べた瞬間に脳裏に焼き付く”G系ラーメン”。マヨネーズを竹炭でブレンドした”ブラマヨ”は女子博用に開発。世界に一つだけMYラーメンを作ってInstagramに投稿しちゃおぅ!とろ~りチーズと背脂の旨みに酔いしれて。Japan~香草たっぷりの柑橘系すっぱ辛いらぁ麺。鶏ベースにレモン等の柑橘系果汁をたっぷり使用し、京都の一味唐辛子を合わせたすっぱ辛い『レモンらぁ麺』と黄金の塩らぁ麺にシェフ特製のクリーミーなチーズをプラスした『らぁ麺フロマージュ』。東京ラーメンマニアはラーメンファンの為のサイトです。取材希望のオーナー様、流行りのラーメンなど記事の寄稿依頼をしてくださる方、東京ラーメンマニアの活動に興味ある方など、まずはお気軽にお問い合わせください。中学生の頃にラーメンにハマり、気付けば毎日食べ歩くほど15年。有名無名関係なく自分が本当に美味しいと思うラーメンを求め、まだまだ未熟ながら奥深さを感じ日々食べ続けています。ラーメンは365歩のブルース。