珍しいフォルムの野菜を発見。壊れないよう、丁寧に透明パックに入っています。野菜というよりは多肉植物のようです。凍っているようにも見えて、ますます不思議です。秋は、キノコの季節ですね~。兵庫県産のブラックマッシュルームが沢山入って300円で売っていました。キッシュや、シチューに使おうと思います。新鮮な生を戴くと、水煮は食べれませんね。(たけのこ、マッシュルーム、ベビーコーンなど)そして、何やら、不思議なカタチのジャガ芋?を発見。今日は、お決まり・週に一度の食材まとめ買いの日。3時間半の睡眠でしたが、新鮮採れたて野菜を目にした瞬間、瞳がキラキラ・元気いっぱいになりました。枝豆も先週より安くなっていて、1袋100円。買った“ズッキーニ&かぶ&枝豆”。どれも大好物なので、一気にテンションが上がりました。艶やかなズッキーニは、天ぷらやパスタの具材に。かぶは、お味噌汁や煮物、お粥に。枝豆は、塩茹でと豆乳のスープに。続きを読む空心菜(空心菜)の調理前この前、美味しい空心菜レシピをメッセージしました。写真は、調理する前のもの。ご覧いただけるとわかりますが、茎に穴が空いているでしょ!これが空心菜の特徴で、シャキシャキ感を倍増させている秘密。色味といい、見た目はほうれん草にも似ている、と書きましたが、葉のカタチが違いますね。先端部分が、とがっているのです。“しいたけ”椎茸って、スーパーで買うと案外高い気がしませんか?小さいのが6個だけで、200円とかしますものね。この椎茸は、家から車で10分ほど行ったところにある農産物直売所で見つけました。続きを読むデパ地下の野菜、その秘密とは?この野菜たちは、西武デパートの地下で買ったものです。キャベツ・和歌山産(150円)、じゃが芋・鹿児島産(100円)トマト・熊本産(100円)、袋に“天使の光やさい”と書かれたルッコラ(ルコラ)は150円でした。夕食を食べていると、チャイムが鳴りました。宮崎のおじちゃんです。料理好き、食材好きの私には、たまらない戴き物です。プライバシーポリシー/ログイン。