「生命の水」と呼ばれるウィスキーの魅力、深み、喜びを紹介するブログ。投稿を表示しています。投稿を表示しています。HONEY(ジャック・ダニエル・テネシー・ハニー)を飲んだ。厳密にはウィスキーでないため点数はつけず。フレーバード・ウィスキーと呼ばれている、ウィスキーにフレーバーを加えたもので、表示を見れば「リキュール」となっている。飲みやすさを意識してつくられた商品だ。ウィスキーへのとっかかりを増やすための、ひとつの答えだと思う。香味については後述するが、ウィスキーに馴染みのない方や、甘めのお酒が好き!という方には良いだろう。バーで何かお願いしたいけれど、少しほかの人と違ったものがいい、というときには。香りは、ハニーにペッパーが効いている。口に含めば、甘い蜂蜜を口の中に入れて回し、焦げたメープルシロップ、消毒液。※夢の国で提供されるポップコーンに似た味。ジャックダニエルベースであることはわかる。あのポップコーンが好きな人はいいかもしれない。Point】-point※ウィスキーではなく、ウィスキーベースのリキュールのため点数はつけず。オフィシャルボトルゴールドの箔押しで、ハチが描かれている焦がしたバニラ。焦げたメープルシロップ、消毒液このあたりにジャックダニエルの蒸留所がある。熟成していないで点数はつけず。このウィスキーはいわゆる「ニューポット」というやつだ。ニューポットとは、樽に入れて熟成させる前のウィスキー。液体はいつものあの琥珀色ではなく、透明だ。樽で熟成させてはじめてウィスキーと呼べるのだけれども、このニューポットは逆に「ウィスキー誕生前夜」を知ることが出来る通なアイテムといえる。(特にモートラックは「ジョニー・ウォーカー」の原酒として知られる)さて、ウィスキー誕生前夜の香りと味やいかに。香りは、麦の甘みと酸味。温度でいうなら“ぬる目”。麦を感じる部分は穏やかでロマンティックだが、同時に旨みより酸味が強いため、全体の香りのバランスは荒々しい。口に含めば、強烈な麦の香りの主張。後味は穏やかな味わい。オイリーさ、粋なアルコール、ムンムンとした少し暑い日の麦畑。ウィスキー好きのための麦の酒。Point】-point※ニューポットは熟成させていないので、点数はつけない。同時に旨みより酸味が強いモートラック蒸留所の位置を地図で確かめてほしい。モートラックはゲール語で「お椀状のくぼ地」の意味。ハイボール(缶)を飲んだ。缶の商品には点を付けないのでポイントなし。いわゆる「ヒゲのハイボール」、角ハイボールのライバルだが、流通量は角の方が上。鼻を近づければ、レモンの香りの奥に麦。そのコクはギリギリの線でバランスを保ち、えぐみになっていない。口に含めば、炭酸と程よい甘み、缶の苦味を経由して、後味に麦が口の中全体に拡がり立体感を思わせる。コンセプトは分かるが、缶でなければいいのに、と考えてしまうハイボール。潔さあっぱれ白ハイボール(缶)を飲んだ。缶の商品には点を付けないのでポイントなし。ウィスキーのイメージのないKIRINからリリースされている。その味と香りは意外にも・・・・。キウイフルーツ、イチゴジャムの乗った焼き菓子、イチジクのジャム。口に含めば、まろやかな燻製の煙と、フルーティさが同居する。後味にかすかに麦の香り。白ワインのようでそうでないのは、後味のにがみと麦の焼いた香りがあるからだろう。濃いめに与えた「缶の限界までいったウィスキー」という評価は撤回する)。これなら食事時に買って飲んでも良いと思わせるレベル。サラダにも合うだろうし、チーズを焼いた料理にも合うだろう。この商品ではホワイトドックといって、樽で熟成させる前のウィスキーを使用しているそうだ(ウィスキー好きの人にとっては「ニューポット」という表現のほうがピンとくるのでは)。そのせいで麦の香りがちゃんとあるのか、と納得。通常、缶の商品はコストを抑えるため熟成年数の若いウィスキーを使わざるを得ないだろう。すると、普段しっかりと熟成されたウィスキーを飲んでいる人は満足できない。それならいっそ樽熟成を省いて、ニューポットで勝負、これで味をまとめる、という潔さはなかなか天晴れだ。Point(点数つけず)レビュー:トリスハイボール缶トリスハイボール缶を飲んだ。缶に描かれたアンクル・トリスが有名。その缶の香りやいかに。香りをかげば、ラムネソーダ、若干の華やかさ。口に含めば、ほんのり甘く、にがみがバランスよく効いている。お菓子のラムネがアルコールをまとったウィスキー。・・というか、ウィスキー味のラムネソーダ。