mitok編集スタッフモンベルの保存食『リゾッタ(RISOTTa)』ってご存じでしょうか。いわゆるフリーズドライ系の保存食というか山ごはんで、調理時間がめっちゃ短いのが特徴です。そのうえちゃんと美味しい。この手のごはんものは、食感の悪いフリーズドライ米よりアルファ米を選ぶ人が多いと思いますが、意外やふっくらとした仕上がり。フリーズドライ製法も進化してるんですかねぇ。★★★★★こちらがモンベルの店舗で購入した『リゾッタ(RISOTTa)』。リゾッタ』をチョイスしてみました。ガーリックが空腹を刺激したので......。お値段は421円(税込)。ちなみに、モンベルはアウトドア用品メーカーです(アウトドアに興味がない人には馴染みが薄いかも)。カロリーは1袋85gあたり337kcal。調理方法は?調理方法には「熱湯で3分」とあります。この手の商品だと15分くらいが相場ですけど......。注水線まで熱湯を注ぎます。アウトドアシーンでは暗くて見えない場合もあるかも。分量としては175mlでOK。熱湯を注いだら、よくかき混ぜて3分待ちます。スプーンは付いていないのでご用意を。3分でこの食感......イイと思う!3分待ったらいただきます!(パックからそのまま食べるのが普通かとは思いますが、屋内なのでお皿で)。意外とふっくら仕上げでびっくり。公式サイトの情報によれば、「さまざまな工夫を凝らすことで、お米の粒感を残したまま、ふんわりとした新しい食感に仕上げることに成功」したのだとか。リゾッタ』のお味もいい。ガーリックがほどほどに効いた旨味でおいしい。お味はこのほか、五目、梅しそ、カレー、コーンも用意されていますよ。*アルファ米タイプの保存食だと、調理時間は熱湯で15分ほどが相場。食感的には大きな差を感じられないので、3分で作れる『リゾッタ』のほうがありがたいかなぁ。山で食べるなら、なおさら調理時間は短いほうがいいし。あと、賞味期限は5年。紹介している商品情報は掲載時点のものです。当該商品は地域や時期等によって扱っていない場合、価格が変更となっている場合もございます(消費税率は掲載当時のもの)。