爽やかでありながら渋い。口に含めば、ころころと舌の先にパウダーシュガーのまぶしてある小さなお菓子が転がる。バランスのとれた正十四面体。深すぎず浅すぎず、熱すぎず冷たすぎず、ほどよい煙たさとのどごしのウィスキー。オフィシャルボトル1798年創業ハイランドパークのロゴ爽やかでありながら渋い。ほどよい煙たさとのどごしのウィスキーイギリスの中でもかなり北の方にあるオークニー諸島のメインランド島。ここにハイランドパーク蒸留所は位置している。地図を拡大して確かめてみて。10年熟成)を飲んだ。現地では「レイチェッグ」とも発音しているらしい。トバモリー蒸留所で作っており、トバモリーと並んでリリースされているブランドだ。トバモリーはピートなしだが、レダイグはかなりピートを利かせていると聞く。【評価】グラスから立上るのは、海辺の焚き火と灰、わずかに柑橘、とにかく強烈な煙。曇り空で、嵐を予感させる。口に含めば、意外にも苺のように甘く入り(明確に舌の先で感じられる)、フルーツケーキ。海辺の焚き火の塩の苦味。荒々しく寒い冬の海であるからこそ余計に甘く感じるフルーツのタルトよ。寒い冬の海であるからこそ余計に甘く感じるレダイグをリリースするトバモリー蒸留所の位置はここ。