「製造工程でデジタル化する部分はもちろんありますが、私が一番大切にしているのは五感です。車やバイクでもそうじゃないですか。オートマの車なんて乗ってても楽しくもなんともない。「バイクはもっとでしょ。風とか気温とか体で感じて。焙煎もただ温度を測るだけじゃなくて、最終的には五感です。匂いや色、それから音も。「なるほど、バイクも五感で走りますからね。「えんめい茶と杜仲茶のブレンド茶です」と従業員の女性が出してくれたお茶。「そう言えば、5月にここで森君とキャンプするはずだったんです。柴本さんも参加する予定で。「なんでも、その時に飲ませてもらった霊芝茶が美味しくて、自分でも作りたいって言い出して。「そうだったんですか。「では、いい道を案内します。高速走っていてもつまんないでしょ。「地図っていいですねえ。ナビは便利だけど、全然わくわく感もないし、全く面白くないですよ。「最後に私のバイク見ていってください。「昨日は休みだったんで、一日中林道を走ってきましてね。今でもスキーはやるし、車はマニュアルだし、本当に若々しい社長さんです。話しを聞きましたが、信念があり、全てが理にかなっている。これは人も育つしいい商品ができるはずだ。僕のバイクを見えなくなるまでずっと見送ってくれた社長さん。ありがとうございました。社長に教えてもらった快適なワインディングロード。ん?北信五岳道路?北信五岳って、柴本さんが大好きだった山々の名称。うーん、つながってるなあ。吉田さんの顔でも見に、エムプランさんに行ってみようか。長野に行ってきました(丸山さん編)「もしもし、丸山さん。「こっち来てるの?いいよ」すでにフレスコにも入荷している桃の畑を案内してくれました。「今年はこんな天気だからさ、桃が色づかなくて。中身は熟してきて落ちちゃうし。「いや、人に聞いたら桃は簡単だって。そんな簡単にできるならって始めたら、難しくてさ。品種によって全然違うし、りんごと違って桃は日持ちしないでしょ。朝しか収穫できないし。「難しいほど楽しいって、他の農家さんも言いますよ」いつもの笑顔、丸山さん。