僕も将来、家を作る時は、こんな木の浴槽のお風呂を作りたい。カビやすくて面倒かな。風呂上りに、中庭の様なスペースがあり、そこで仲居さんがシャンパンとお団子を用意してくれていたので、それを食べながら、景色を眺めてゆったりとしてました。その後、トラベルライブラリーという場所があったので、部屋に帰る途中で寄ってみました。熱海は全体的に和風の作りなのですが、ここだけは洋風の作りでした。その後、部屋(葛城)に帰って、ゆっくりしていると、食事の時間になりました。夕食のお品書きはこんな感じ。最初に出てきたのは、伊勢海老の羽二重仕立て。柔らかい口辺りで優しい味でした。香りがすごくて、非常に美味しかったです。酢の物が一気に来ました。すごく豪勢で、一つ一つに創意工夫が感じられて、上品で、大満足でした。左側にあるのが、鶏と根菜と、フォアグラの東寺揚げというもので、湯葉で巻いて揚げているものなのですが、これが非常に美味しかったです。根菜のシャキシャキ感。フォアグラのフワフワ感。周りの揚げた湯葉のパリパリ感が一度に味わえるのです。ルナは、この天ぷらに「こんなの食べた事ない!美味しい!」とすごく感動しており、僕も嬉しかったです。茶碗蒸しみたいでモチのロンで美味かったっす。「煎り酒」という日本酒に梅干しなどを入れて煮詰めた調味料を入れて金目鯛を蒸した料理。室町から江戸時代あたりの大昔。醤油がまだ、作られたばかりで非常に高値で取り引きされてたらしく、醤油を使えない変わりに、この「煎り酒」を代用して、料理を作っていたそうです。そんな昔醤油に代用品だった煎り酒が巡り巡ってこの終わり間近の平成という時代に、こんな高い旅館のメインの料理として登場している状況が、なんだか不思議で興味深かったです。金目鯛を仲居さんに取り分けてもらいました。お酒臭さはなく、やはり上品な味でした。