これはやっぱりご飯ですね。これがですね、予想を遥かに上回る美味しさなんです。えごまの葉っぱ自体が美味しいかはよく分からないんですが、このタレが絶品だったんです。これは是非作って欲しいんですが、それぞれの分量が...。がんばって思い出してみました。斉藤さんの金胡麻は予め煎っておきます。にんにくの小さいのを一欠をすりおろしておきます。醤油5、味酵母(みりん)1、胡麻油3、甘辛味噌2、位の割合だったかな?以上を混ぜて出来上がり。味見しながら調整してください。そのタレに使った甘辛味噌の作り方も紹介しなければですね。あの、最高に美味かった焼き肉を食べた時に使った味噌です。思い出してみましょう。味噌3、酒3、味酵母(みりん)3、てんさい糖2、唐辛子1、の割合?すみません、調整してください。これを混ぜて煮詰めました。調味料は素材に味を付ける目的もありますが、素材を活かす名脇役でもあると思います。世間に出回るなんちゃって調味料をドボドボ使うより、正しい調味料を適量に。それが最大のポイントだと思います。お知らせ僕らのファーマーズファミリー2018をレンタル中の方へ。返却はいつでも構いません。明日までにご覧いただくと、ちょっと良い事があるかもです。良い事があるかも?のご連絡は電話でもメールでも構いません。絹子&ヨッシーの収穫してきたよ斉藤さんの畑。あの雑草をなんとかしたい...。草取りのボランティア募集に快く参加してくれた絹子&ヨッシーのコンビ。思いっきり草取りモードでしたが...。「草取りはいいから収穫していきなさい。草取りさせたらもう来ないだろ」と笑う斉藤さん。慣れた手付きで茄子を収穫する畑大好き絹子。がんばってピーマンを収穫する初心者ヨッシーさん。モロヘイヤもせっせと収穫。目を離したすきに、畑のミニトマトを勝手につまみ食いしている絹子&ヨッシー。トマトを食べて元気が出たのか、林の中を突き進むヨッシーさん。林と言うか、もはやジャングルですね。残念ながら、りんごは発見できませんでしたが。