雑草はフニャっと柔らかいので、見分けるポイントとなるそうです。畦塗りって?とお思いの方、実は私も完全な陸稲かと思っていましたが、こちらでは水稲を実施されていました。そこで田んぼを完全なプール状にするために、畝と畦(通路)の間を泥でしっかり固めていくといった作業が不可欠となります。不耕起な自然農で、唯一しっかりと耕す作業です。畦塗りをするために、まずは田んぼの周りの草を刈っていきます。スコップで畝と通路の境目に切り込みを入れて、水を入れます。鍬で溝の内側の土と水を混ぜて泥を作ります。団子もないきれいな泥になるまでこねます。こねた泥を通路側に寄せて固めます。これを2日間繰り返して完成。これでも、モグラやおけらに穴を開けられてしまうそうです。左にはまだ刈り取る前の小麦が沢山実ってました。ここで驚いたのが、この畦に大豆や里芋などを植えるそうです。今回は黒大豆を蒔いて草を被せただけ。昔はこれを「畦豆」と言ったそうです。この畦塗りの作業は、水稲でやられる場合は毎年必ず必要な作業だそうで、スタッフの方もこれだけが大変と話されていました。当農園でも昨年お米を育てましたが、完全な陸稲でしたのでこういった作業は必要ないかもしれませんが、やってみるとなかなか楽しいものでした。今回は恒例の山荘には宿泊せず、翌日から再び参加しました。昨日とは打って変わっての雨模様。本日は川口さんの学びの日。実は昨日、川口さんは別の予定で塾には来られてなかったので、楽しみにしてました。学びが始まってから雨あしも次第に強くなり、ずぶ濡れになりながらも皆さん熱心に学びを受けておられました。川口さんによる学びの時間。本日は小麦を少し刈り、そこへ苗を植える作業を実演いただきました。丁寧に苗床から稲を取り出します。条間を40cm、株間を30cm間隔で植えで植え進みます。米の種類によって株間は変わってくるそうです。ガイドとなる作付け縄とさしを使って植え付けられた苗。基本、一本植えでやや深めに植えられてました。お次は畑の手入れです。手前にあるのは不断草の花。この株間の間にニガウリを植えていきます。最終的には1株にするとのこと。実はこの畝の中央にじゃがいもを植えたところ、全部サルに食べられたそう。ところが一つだけサルが食べ忘れ?のが残っていました。赤い皮のじゃがいもでした。隣の畝では葱の苗床づくり。平鍬のみで素早く、きれいに作られておりました。ここではキャベツの真ん中にさつまいもを植え付けられました。これがさつまいものツル。約3分の2ぐらいを斜めに植えていきます。勢いよく、きれいに咲いています。今後の種採取は、良く晴れた日に行います。なんとこれは人参の花。感動しました!1m以上にものびて元気に育っている様子。午後からは遂に学ぶための畑をお借りしようと思い、スタッフの方にお願いして、入り口付近の畑に決定!この区画はしばらく放置されていたようですが、スタッフのお話によると育ち易い土の状態とのこと。確かにフキとミョウガが既に育っておりました。7畝程あり、半分程草刈りをしてこの日を終えました。今後はここに何を植えていこうか考えると、非常に楽しみです。タカシここがお借りした畑。トタンの塀の向こうは川が流れていて、涼しげな音がしていました。晴れ女と晴れ男の揃った畑仲間のイベント。雨に降られることはありません!今日の日のために、昨日からカレーの仕込みをやりました。この値打ちを分かっていただけるといいなと言いながら、6人のメンバーで事前調理をしました。今回のカレーは、ナスとカボチャとキノコと小松菜のオーガニックカレーにトライ!隠し味の玉ねぎ30個に、完熟トマト30個の入った豪華なカレーになりました。お客様の反応も上々でした。イベントの後の畑の中での打ち上げは、風も涼しく、楽しい一時になりました。お持ち帰りのカレーの値段にプレミアムが付きました!また、カレー販売をしながらも、きちっと、畑仕事はやりましたよ。1昨年、自家採種した黒大豆にお蕎麦の種まき2先週、脱穀した小麦の玄麦作業7月18日(日)の昼食会では、この小麦を使った料理の予定です。本日もありがとうございました。<次回の畑イベントは夏休み企画>畑でキャンプ:8月28日土)、29日(日)☆夜空の月と星を眺めながらのんびり一夜を畑で過ごします。鎌田区民センターまつり今週は、当菜園の隣にある鎌田区民センターで鎌田区民センターまつりが開催されます。菜園でカレーを販売します。★カレー販売★6月20日(日)11時~14時@鎌田区民センターの隣の菜園にてメニュー:・野菜カレーセット(スギナ茶付き)・ビール・スギナ茶お近くの方、おまつりに参加される方、ぜひぜひお立ち寄りください。昨日の作業レポートです。無防備でなく手入れをしていることがわかるようにすると気持ちが良いものです。世田谷区は都会なので、畑と周囲との調和も重要。これからは畑の周囲にも気を配りたいです。その後、畑の草刈り、間引き、観察。お昼、けいばあのおいしい差し入れ。午後は天日干しして乾いた小麦の脱穀。子供の頃に経験したけいばあに習って、最初は棒でたたき、その後は指を使って脱穀。指をつかったほうが確実で結果的に早く、感触も面白く、良かった。脱穀できるなんて、本当に幸せです。次回は燕麦、秋にはお米も脱穀できるようにしたいな。間引きにんじんは、自宅でピクルスにして保存食に。毎度のことながら、自然から、畑から、そして作業をする皆さんから元気をもらった一日でした。