柳澤英子さんのレンチンレシピ。レシピ簡単料理の作り方や話題の人気レシピなどを紹介。>鯖の味噌煮の作り方。柳澤英子さんのレンチンレシピ。電子レンジを使った鯖の味噌煮を2品紹介します。どちらも、料理研究家の柳澤英子さんが考案したレシピ。レンジを使うと、調理が簡単なうえに、煮崩れしないというメリットがあります。ピーマンと長ねぎをたっぷり使うのが特徴で、調理時間は15分です。2品めは、「電子レンジで作るさばの味噌煮」。こちらは使用する野菜は長ねぎだけ。1品めとくらべると野菜が少ない分、時短になります。調理時間はわずか6分です。どちらも忙しい時に便利なレシピです。「サバの味噌煮」のレシピです。大さじ1と1/2作り方サバはさっと水洗いし、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。4等分し、それぞれの皮目に切れ目を2か所ずつ入れる。ピーマンは一口大に切り、長ネギは斜め薄切りにする。ショウガはスプーンでこすって皮をむき、細切りにする。細切りにしたショウガの半分(盛り付け用)をしばらく水につけ、水気を切る。(残りの半分のショウガは、加熱用として使う。)耐熱皿にネギを敷き、中央にピーマンをのせる。そのまわりにサバを等間隔で置く。サバの上にショウガ(加熱用)をのせる。Aを混ぜ、スプーンを使ってサバの上にかける。(具材の配置の仕方は、下の写真を参考にしてください。)ふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)で5分加熱する。3を皿に盛り、盛り付け用のショウガをトッピングしたらできあがり。工程3の材料の配置の仕方は、上の写真を参考にしてください。長ネギを皿に敷き、火の通りやすいピーマンを内側に置き、そのまわりに火の通りにくいサバを置きます。調理のポイントは、サバをあらかじめさっと水洗いすることです。柳澤さんによると、水洗いするだけで、サバの臭みはほとんど取れるそうです。【調理のポイント】サバはさっと水洗いすると、臭みが和らぎます。鍋で作ったごく普通の味噌煮とくらべると、サバの味の染み具合がいまひとつですが、たっぷり使った長ネギに味がよく染みるので、一緒にいただくとちょうど良いお味になります。【調理のポイント】たっぷりの長ねぎを一緒にチンすると、長ねぎに味がよく染みるので、美味しくいただけます。レンジで短時間で作ると、煮物などはどうしても味が染み込みにくくなりますが、この味噌煮は、その欠点を補う工夫が施されています。超時短でも十分美味しいですよ。(ちなみにレンジで調理しつつ、サバ自体に味をより染み込ませたい場合は、こちらのレシピがおすすめです。サバに5分かけて下味をつけるだけで、だいぶ変わります。)また、一皿で野菜がたくさん食べられるところも、柳澤さんのレシピの魅力です。次に、柳澤さんのレンジを使ったサバの味噌煮のレシピをあともう1品ご紹介します。最後に、柳澤英子さんのサバの味噌煮のレシピをあともう1品ご紹介します。日本テレビの「世界一受けたい授業」で話題になった、「電子レンジで作るさばの味噌煮」です。こちらは、冒頭でお伝えしたレシピとくらべて野菜の量が少ないので、調理がより簡単です。長ねぎを3センチの長さに切り、さらに縦に4等分に切る。しょうがを薄切りにする。耐熱皿に長ねぎを敷き、その上に、皮目に切れ目を入れた鯖をのせる。混ぜ合わせたAをかけ、しょうがをのせる。2にふんわりとラップをかけ、電子レンジで5分加熱したらできあがり。こちらも忙しい時に便利なレシピですよ。柳澤英子さんの人気レシピ(78品)番組おびゴハンの人気レシピ(187品)世界一受けたい授業の人気レシピ(43品)スポンサーリンクTwitterFacebookGoogle+はてブ関連記事サバの味噌煮のレシピ。ほりえさわこさんのレンジで魚料理。鯖の味噌煮のおすすめレシピをご紹介します。料理研究家のほりえさわこさんが考案した「さばのレンジみそ煮」です。電子レンジを使った鯖の味噌煮で、...鯖缶のお弁当レシピ7選。そのまま食べるより断然美味しい作り方。鯖缶で作る、お弁当向けのおすすめレシピを7品ご紹介します。鯖缶は、ひと手間加えることで美味しさが格段にアップ。そのまま食べるよりも断然おすす...さば水煮缶の味噌汁レシピ。キムチ鍋風の濃厚ピリ辛スープ。さばの水煮缶をつかった味噌汁のおすすめレシピをご紹介します。料理研究家の瀬尾幸子さんが考案した「サバ缶のピリ辛おかず味噌汁」。白菜キムチとゴ...たらの簡単レシピ。柳澤英子さんが考案した、タラの簡単レシピをご紹介します。「煮崩れしない!タラと白菜の味噌煮」です。15分で、コクがあって...ミシュランシェフの、さばの味噌煮のレシピ。電子レンジでチンします。村松喜久夫さんがすすめる、「サバの味噌煮」の作り方をご紹介します。サバをあらか...おすすめ記事あんこ餅のレシピ。3分で完成!あんこのおやつの簡単な作り方。あんこ餅の簡単レシピをご紹介します。餅をレンジで柔らかくして、あんこを...からみ餅の作り方。大根おろし&かつおぶし!醤油風味のシンプルレシピ。からみ餅のレシピをご紹介します。餅をレンジで茹でて、大根おろしと鰹節と...磯辺餅の作り方。トースターで簡単!海苔&醤油が旨い磯辺焼きレシピ。磯辺餅のレシピをご紹介します。磯辺餅とは、こんがりと焼いた餅に醤油を付...トルコ料理の有名メニュー大全!ケバブなどの特徴やおすすめレシピも紹介。トルコ料理の有名メニュー42品の特徴やレシピを、現地からご紹介します。...ギリシャ料理41品を現地から徹底解説!有名な食べ物をすべて紹介。ギリシャ料理41品を、写真とともに現地から詳しくご紹介します。ギリシャ...さつまいものレンジでの蒸し方。短時間で柔らかく!ふかし芋の簡単レシピ。さつまいもを電子レンジで蒸して、ふかし芋を作る簡単な方法をご紹介します...焼き芋のトースターレシピ!さつまいもの甘みとねっとり食感が人気。焼き芋のトースター(オーブントースター)を使った簡単レシピをご紹介しま...ブロッコリーの簡単な茹で方と茹で時間!塩茹でして色よくきれいに。ブロッコリーの美味しい茹で方をご紹介します。鍋にたっぷりの湯を沸かし、...糖質制限ダイエットの人気レシピ。低糖質なメニュー224品まとめ。糖質制限におすすめの人気レシピ224品をご紹介します。どれも低糖質なう...トーストの人気レシピ集。簡単で美味しい作り方37品まとめ。トーストの簡単人気レシピを37品ご紹介します。トーストと言えば朝食の定...生落花生(ピーナッツ)の炒り方!レンジ・フライパン・オーブンを比較。生落花生の炒り方(煎り方)をご紹介します。乾燥生落花生を、フライパン・...お餅をトースターで焼く方法!餅の焼き時間とくっつかない焼き方。トースターを使ったお餅の焼き方をご紹介します。餅をオーブントースターに...餅の茹で方。鍋で煮るのは意外と簡単!お餅を柔らかくする方法。餅の茹で方をご紹介します。餅を鍋で煮て柔らかくする方法です。餅は、水か...長生き味噌汁のレシピ30品。大人気!味噌玉の作り方とみそ汁の効果。「世界一受けたい授業」や「金スマ」など、多くのテレビ番組で話題沸騰中の...おからパウダーダイエットのレシピ。人気のラクやせ法のやり方と効果!NHKの「あさイチ」や日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、...もち麦ダイエットの方法と効果!テレビで話題の茹でもち麦レシピ7品も。痩せると話題のもち麦ダイエット。フジテレビの「梅ズバ」やTBSの「名医...ムサカの本格簡単レシピ!ギリシャの人気料理を現地から徹底解説。ムサカ(moussaka)の本格簡単レシピを、本場ギリシャからお伝えし...ギリシャヨーグルトの作り方とおすすめレシピ!市販品の味の違いも解説。ギリシャヨーグルトの作り方と、それを使った料理のおすすめレシピを、本場...ゆで卵の作り方。茹で時間は何分?半熟や固ゆでの簡単基本レシピ。ゆで卵の作り方を動画でご紹介します。鍋を使って作る、ゆで卵の簡単レシピ...豆腐の水切りがわずか3分でできる。レンジを使った裏ワザ。豆腐の水切りは通常30分くらいかかりますが、電子レンジを使うと時短にな...豆腐の水切り方法の決定版!簡単時短からしっかりまで全て解説。豆腐の水切りのおすすめの方法をご紹介します。豆腐の水切りには複数のやり...ロカボダイエットのレシピ。テレビで話題の糖質制限、お腹一杯食べてもOK。ロカボダイエットのやり方と、ロカボダイエットのメニューをご紹介します。112日分メニューまとめ。お弁当の簡単おかずレシピを112パターンご紹介します。112品すべてが...世界一美味しいカルボナーラのレシピ。得する人損する人で話題。日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、世界一美味しいカルボナ...レモン酢の作り方2パターン。効果・飲み方・料理に使う方法も紹介。レモン酢の作り方2パターンと、効果や飲み方、料理に使う方法をご紹介しま...作り置きおかずの人気レシピ。常備菜にぴったりな料理187品。作り置きにおすすめの人気レシピを187品ご紹介します。当サイトでは、テ...作り置き人気レシピ。夕飯のメインおかず向けの肉の常備菜54品。プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを54品ご紹...超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理294品まとめ。10分以内で作れる時短レシピを294品ご紹介します。当サイトではテレビ...超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理96品まとめ。3分以内で作れる時短レシピを96品ご紹介します。当サイトではテレビで話...銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ...ヨーグルトの美味しい食べ方29選。ダイエットや便秘解消レシピも。ヨーグルトの美味しい食べ方をご紹介します。医師が考案した健康レシピや、...最新記事ほうれん草の茹で方。茹で時間は1分!下ごしらえ(下処理)のコツも紹介。ほうれん草の上手な茹で方をご紹介します。ほうれん草を美味しく茹でるコツ...にんにくの醤油漬けの作り方。保存期間が大幅アップ!簡単レシピと食べ方。にんにくの醤油漬けの作り方をご紹介します。にんにくと醤油だけを使った、...チャイの作り方。インドのスパイスミルクティー(マサラチャイ)のレシピチャイ(Chai)の作り方を、本場インドで撮影した動画とともにご紹介し...ごぼうの保存方法と保存期間。泥付き・洗いの違いと冷凍保存のコツ。ごぼうの上手な保存の仕方をご紹介します。スーパーで売られているごぼうに...じゃがいもの芽や緑化した皮は身体に毒。ソラニンを抑える保存法と食べ方。鯖缶のお弁当レシピ7選。そのまま食べるより断然美味しい作り方。Reserved.プライバシーポリシー及びその他の注意事項について。