それでは早速いただきましょう。(^^)(^^)うん、美味しい!スパイスがドーンというよりも、旨味が効いている感じですね。このスープカレーのベース、結構手間がかけられているのがわかりますよ(^^)そして、スープの中からは、大きな海老やホタテが。これは、ごはんの上にのっけていただきます。(^^)(^^)スープカレーの旨味をあじわい、その後から海老の旨味とぷりっぷりの食感が追いかけます。ゆで卵もスープの中から発見!何だか宝探しのようですね(^^)そして、後半はご飯にレモンを絞って、スープカレーの中に浸して楽しみます。そんな感じで、あっという間の完食。この美味しさのスープカレーならば、今度は色々トッピングもして楽しんでみたいですね。次回は辛さも少しアップして、楽しませていただきたいと思います。素材からこだわったという、エビクリームコロッケも気になるなぁ・・・あ・・・ワンコインのランチカレーも一度いただいてみたいと思います。※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。みなさまの応援、よろしくお願いします!!Instagramやってます。金剛石〜アメリカのことを米国、イギリスのことを英国っていいますよね。してそうなるのかなぁ・・・。Seven)を漢字で書くと、アメリカ(米)、フランス(仏)、イギリス(英)、ドイツ(独)、イタリア(伊)、カナダ(加)そして日本。そもそも漢字にする必要があったのかどうかって思う反面、よく思いついたなぁと感心してしまいます^^;それと、宝石の名前も漢字で書かれる時ってありますね。紫水晶(アメジスト)、翠玉(エメラルド)、蒼玉(サファイア)、トルコ石(ターコイズ)、瑠璃(ラピスラズリ)・・・・そして、ダイヤモンドは・・・。金剛石ってダイヤモンドのことなのです。そんな金剛石さんの店主は、、“鉄板バルミコノス”、そして日曜日だけのカレーのお店、“カリケンミコノス”を切り盛りされていた、中尾シェフ。そんな中尾シェフがついにお店を独立オープンされたとのことで、行ってきました。こちらのお店、私も少しだけお手伝いさせていただいている、ぴあMOOK「究極のカレー2018」で、新店部門グランプリを獲得したお店でもあります。この日は、平日にも関わらず、開店5分前で3人待ち。私もその最後尾に加わります。開店時間になり、お店の扉が開かれると、店主中尾さんが顔を見せます。「いらっしゃいませ・・・あ、こんにちは!」お元気そうですね。入口付近のカウンター席に座り、黒板に書いてあるメニューを確認します。こちらのお店は、定食とCurryの2本立てになっています。この日の定食は、魯肉パリップ飯。これ、すごく美味しいだろうなぁ・・・かなり後ろ髪をひかれながらも、予定通りカレーをお願いしました。店内は、カウンター席のみで10席。いっても、結構ゆったりとしていますよ。木のぬくもりが感じられる落ち着いた雰囲気になっています。カウンターの此方側には、飲み物のメニューが貼ってあります。瓶ビールはサッポロラガー・・・いわゆる赤星、うれしいですね!仕事中でなければ、1杯引っ掛けるところですが、そうも言ってられないので諦めます^^;日曜日だけ営業のカリケンミコノス時代、カレーとアジアごはんを組み合わせたプレートが凄くインパクトが有り、美味しかったのを思い出します。その美味しさは、定食とカレーに分かれて、こちらのお店、金剛石のメニューにしっかりと生き返っていますね。副菜も盛りだくさんで、メニューを見て想像しているだけでもワクワクします。そんな感じで想像を膨らませていると、カレーが出来上がってきましたよ。おぉ、カリケンミコノス時代を思い出させるくらいに、いろんな素材がのっかっています。惜しげなく肉もタップリ!かなりテンション上がります(^^)それでは早速いただきましょう。大きな肉のところを・・・(^^)(^^)(^^)美味い。美味くって、ドンドン口の中に広がってゆく。ひとくち食べた瞬間に、「食べに来てよかった〜」って自然を言葉が浮かびます。肉だけではなく、旬のものも。豆乳ダルの真ん中には、ホタルイカのレモンアチャールが付いていました。ホタルイカの旨味を上手く引き出し、レモンを使うことによって臭みを消し去り、いいとこ取り。このあたりのセンスも流石ですね。てっぺんにはカラフルなカチュンバルも。これも、カレーと混ぜていただくとものすごく美味しい!いろんな具材を個別で味見して楽しんだあとは、いろいろ混ぜながら味の変化を楽しみます。最後は全て混ぜ合わせて、複雑な美味しさを楽しみ完食。美味しい時間はあっという間に過ぎていきますね^^;カリケンミコノスさん・・・いえ、金剛石となって、さらに進化してますます目が離せなくなったことは確実だと思います。新店部門グランプリ受賞、本当におめでとうございます。今度は是非、定食の方も楽しませていただきたいと思います。お店のTwitterはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。みなさまの応援、よろしくお願いします!!Instagramやってます。行列は美味しさの証拠なのです。八木カレー〜756号ホームラン。王貞治さんが、ホームラン本数世界一になったときの記録の本数です。現役引退までに打ったホームランの数は、そこからさらにのびて、868本。この記録は現在も破られておらず、今でも、ホームラン本数世界一。大リーグがある、アメリカに言わせれば、球場の大きさが違って、飛距離も違うって話もあるようですが、それはそれで、868本のホームランは素晴らしい言葉しか出てきません。そんな王貞治さん、ジャイアンツを引退した1981年から3年間は、ジャイアンツの助監督を務め、その後1984年から、監督として活躍。監督」と読んでしまった人がいたとか、いないとか^^;(世界の王をつかまえて、オウスケってねぇ・・・^^;)そんな王貞治さんも、最後は福岡でソフトバンクの監督として、活躍され、今ではソフトバンクの王のイメージが強いですよね。そんなソフトバンクの本拠地、福岡から新幹線に乗れば、約40分で到着する熊本。この日は、熊本にあるカレーの名店、“八木カレー”さんにお邪魔させていただきました。お店は大人気で、いつも行列ができているとのこと。開店時間、正午の少し前、11:40ころにお店の前を車で通ると、待ち客はひとり。思い、駐車場を探して車を止め、お店に帰ってきたのが11:50。10人くらいの人が行列を作っているではないですか^^;私も急いでその行列の最後尾に並びます。開店時間になると、お店の方が出てきて、順番に店内へ案内してくださいます。私は、店内に入ってすぐ、左側のカウンター席に座らせていただきました。注文は、お店に入った順番に聞いていってくださいますので、聞かれるまで待ちましょう。その間に、カウンターの中にある黒板に書いてあるメニューを確認します。カレーはオリジナルベースと、ココナッツベースがあります。それぞれに、インドカレー(650円)、エッグカレー(850円)、ベーコンと野菜カレー(950円)があって、ココナッツベースの方は+100円。ココナッツベースの方には、エビとナスのカレー(1,200円)があります。この日の限定は、オリジナルベースのマトンカレー(1,200円)。選べ、辛口でも世間の激辛くらいの辛さがあるそうです。そんな感じで、メニューを眺めていたら、私のところへも注文を聞きに来てくださいました。「マトンカレーを辛口でお願いします。「普通でお願いします。」ライスの量は、小盛が−50円で、大盛が+150円です。女将さんがホールのサービスを行っている感じですね・・・あ、ご主人も出来上がったカレーをお客さんのところへ持っていってますね。大人気のお店みたいなので、お二人ともすごく要領よく動いています。私が座ったカウンター席からは、厨房の中がよく見えて、カレーを作っているのを眺めることが出来ますよ。カウンターの中メニューボードの横には、無断撮影禁止との注意書きが・・・。あ・・・写真取っちゃマズイのかなぁ?でも、いろんなブログに乗ってたような気もするし・・・。何はともあれ、カレーが来た時に聞いてみよう。ダメならば、食べることに専念しましましょう。店内は、カウンター席が9席と、テーブル席が5席。先に入店した人から順番にカレーが提供されていきます。カレーは、1度にはそんなにたくさん作りません。そのかわり、すごく丁寧に作って下さっているのがわかります。ここには時間に余裕を持って来てくださいね・・・。どなたかのブログにそう書いてありましたが、私もそう思います。した気持ちの中で、とびっきりのカレーが出来上がるのを待つ。それもなかなか良いものですよ(^^)そんな感じで、待っていると、店主が私のところに出来上がったマトンカレーを運んで来てくださいました。「周りや他のお客さんが写らないように撮っていただければかまわないですよ。」そう、笑顔で答えてくださいました。出来上がってきたカレーはこんな感じです。ひと目見てビックリ!肉が、マトンがすごく大きいのです。先程、厨房の中を見ていて、「大きな肉を入れるんだなぁ・・・」と思っていたのですが、まさか自分が注文したものだとは思いませんでした。それでは早速いただきます。カレーの味わいを純粋に楽しみましょう。(^^)(^^)(^^)う、美味い!インドカレーを名乗るだけあって、かなり本格的。・・・デリーのカシミールカレー・・・・いえ、昔、大阪の心斎橋にあった「ルーデリー」に近いかなぁ。(ルーデリー、今は宮崎で営業なさてるみたいですね。)これは開店前から行列が出来るのも理解できますね。大きなマトンもいただきましょう。(^^)(^^)(^^)ホロホロになるまで柔らかく煮込まれていて、旨味爆発!こんなに美味しいのがこんなにもたくさん入っていて、これは真顔では食べることが出来ません。自然と笑みが溢れてしまうのです。辛さは、辛口をお願いしましたが、中々いい辛さですよ。辛いものが得意でない方は、中辛くらいにしておいたほうが無難かもしれません。辛さMAXになりそうになったら、玉ネギのピクルスでリセット。個別で出していただけるのは嬉しいです。大きなマトンがドーン・・・だけではなく、豆や野菜も、たっぷりとのっかっているのがうれしいですね。食べ進めていると、体が中なら温かくなってきます。スパイスの心地よい効果を感じられて、美味しくて、嬉しくなってきますね。そんな感じで夢中で食べ進み、気がつけば完食。本当にそう思えるカレーをいただくことが出来ました。近くにあれば、10日に一回・・・いえ、毎週通ってしまうかもしれないくらいに好みの味わいのカレーでした。熊本城からも近い場所にお店はありますよ。※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。みなさまの応援、よろしくお願いします!!Instagramやってます。きんもちカレー〜闇鍋って今でもやるのでしょうか?闇鍋、それぞれが具材を持ち寄り、暗闇の中で鍋の中に材料を投入し、また暗闇の中で、鍋の中の食材を箸で取り、かかったものは必ず食べる。ルールが有り、鍋の中に入れていいものは、食べることが出来るものに限る。いえ、大福や肉まんが入っていることもあるのだとか・・・。コワイような楽しいような・・・。一度くらいやってみたいと思いますが、未だ体験したことはありません。婚活で、「暗闇コン」っていうのがあるのだとか。男性と女性が別々に受付を行い、お互いの姿が見えないようにアイマスクを着用する。相手が見えない状態で、合コンがスタート。最後はアイマスクを撮ってご対面。アイマスクをした状態で進行するので、他の感覚が研ぎ澄まされるのだとか・・・。“きんもちカレー”さん。「もんきち」ではなく、「きんもち」。コミカルなおさるがカレーを持っているイラスト。引き止められるような感じがあったのです。ランチタイムは終わりかけている時間なのに、お店の前には5人位の行列が。この日は、別のお店でランチを済ませていたので、入ることはなかったのですが、どうしても気になり、別の日に訪問しました。お店の前には、食券の券売機があり、ここで食べたいカレーの食券を購入してお店に入るシステムですね。カレーは、チキンカレー、野菜カレー、海老カレーの3本立て。それに、ベーコン、チーズ、ゆでたまごなどをトッピングしていく感じですね。カツなどの揚げ物はトッピングにはありません。揚げ物がトッピングにはない。これは逆に好印象ですね!印度カレーを看板に掲げているだけあって、カレー自体に拘っているような気がします。この日は、野菜カレー並盛りと、ベーコンのトッピングの食券を購入し、店内に入っていきました。」カウンター席に座りながら、先ほど購入した食券を渡します。「辛さはどうしましょ?」こちらのお店では、好みの辛さでカレーを作っていただくことが出来ます。「10辛でおねがいします。お店で、いきなり激辛っていうのも何ですものね^^;店内は「コ」の字型のカウンター席で、10席ほど。ご夫婦でしょうか、男性の方が厨房の中でカレーを造り、女性の方がホールを切り盛りされています。早めに時間に行ったにもかかわらず、次々とお客さんが入ってきますよ。あ・・・お隣の人、特盛りいってる^^;しかも、トッピングも満タン!常連さんですね、きっと。そんな感じで周りを見ていると、私が注文したカレーも出来上がって来ました。ターメリックライスに、たっぷりのカレー。それでは早速いただいてみましょう。お、美味しい!見た目はジャパニーズカレーですが、一口食べると爽やかにスパイスの香りが駆け抜けます。いって、マニア向けな感じではなく、食べやすくて美味しいのです。ごはんも、カレーに合うように硬めに長けれていてかなり好印象(^^)スプーンを持つ手が自動的に動いてしまうような感じで食べ進んでしまいます。ここの野菜カレー、食感も素晴らしいのです。ほうれん草、トマトに加えて、キャベツが入っていることで、甘みと食感が素晴らしくなっているのでしょうね。不思議な事に、スパイス香るインドカレーなのに、福神漬が結構よく合う。日本のカレーのいいとこと、インドのカレーにいところをあわせ持っているからなのでしょうね。スパイスカレーが大好きな私もかなり美味しいと感じてしまうのです(^^)半分くらい食べたところで、カウンターの上に置いてある辛味スパイスにテオを出します。カレーに掛けてみましょう。お、これは直球的な辛さですね。ドーンと来る辛さがお好みの方は、これでもいいでしょうが、注文の時に辛さ増しをお願いしたほうがバランスは良いかと思われますよ。そんな感じで気がつけば完食。気になって、寄って、食べてみて本当に良かったです。きんもちカレーさん、ちょっと調べてみると、いつも大人気で、14:00頃には売り切れていることも珍しくないそうですね。次回は是非、チキンカレーかエビカレーに、野菜(きゃべつ、とまと、ほうれん草)をトッピングしてみたいと思います。こちらのカレー、本当に美味しかったです。再訪させていただきたいと思います。近所にあったら、週に1回は通ってしまうだろうなぁ・・・。※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。みなさまの応援、よろしくお願いします!!Instagramやってます。魯珈(ろか)〜今日は外食。聞くと、凄くときめいて、はしゃいだ思い出があります。日本人にとって、外食ってちょっとしたイベントですよね。ところが、お隣の国、台湾では外食するのが当たり前なのだと聞いたことがあります。マンションなどの賃貸物件を借りようと見に行くと、ワンルームなどは、台所ないケースが多いのだとか・・・。いえば、台湾って食事が凄く安いですものね。美味しい!屋台で買って食べる魯肉飯なんて、安くて美味くて最高なのだとか・・・。そんな魯肉飯とカレーの美味しいお味、東京大久保にある“魯珈(ろか)”さんに行ってきました。お店は新宿から一駅の大久保駅から歩いて2〜3分のところにありますよ。お店の入口はこんな感じで、三角形の右側・・・とでも表現すればいいでしょうか?こうやって見ると、すごく狭そうな印象を受けるかもしれませんが、入ってみるとそんなことはなく、ふつうにカウンター席が8席ほど並んでいます。一つだけ席が空いていたので、そちらの席に座り、メニューを確認します。魯肉飯をいただくことが出来ます。それぞれを単品で注文して、じっくり味わうのもいいですが、2種類を組み合わせて味の変化を楽しむことも出来るみたいですね。選べる2種カレー・・・いわゆるあいがけカレーですね。魯肉飯とカレーをあいがけに出来る、“ろかプレート”というのもあるみたいです。魯肉飯とカレーのあいがけ、ろかプレートをラムカレーでお願いしました。8席並ぶカウンター席は、席が空けばすぐにお客さんが入ってくるほどの人気ぶり。ん・・・限定カレーのことが書いてある。これ、見落としてましたね。甘いあずきと、スパイシーなトマトベースのカレーが意外にマッチ。すごく気になることが書いてある^^;☆魯珈6つのこだわり☆これをじっくりと読んでいると、めちゃくちゃ早く食べたくなってきますね。何よりも、魯肉飯とカレーのことがすごく好きなんだと伝わってきます。そんな感じで、期待感を膨らませていると、ろかプレートが出来上がって来ました。大きめなお皿の真ん中にはごはんが盛ってあり、その上には煮込まれた肉が。この部分が魯肉飯ですね。外堀をラムカレーが囲んでいます。ラムカレーにはラム肉がゴロゴロと。それでは、カレーの方からいただきます。(^^)(^^)おぉ、すごくまとまり感のあるスパイスで、かなり美味しいですね!魯肉飯とカレーのあいがけが出来るお店があるとの噂を聞きやってきましたが、カレーだけでも充分に人気店になると思いますよ。真ん中の部分の魯肉飯。こちらの方もいただきます。あ、美味しい!これ、美味しすぎてご飯が進みまくりますよ。ライス大盛りにすればよかったかなぁ^^;ピクルスやサラダなどとの食べ合わせも楽しみながら、食べ進んでいきます。後半は、魯肉飯とカレーを混ぜ合わせながら、その複雑な味の変化を楽しみます、(^^)(^^)(^^)旨さ激変!しかもすごく合いますよ、これ。そんな感じで、気がつけば完食。カレーのラム、魯肉飯のポークと、肉もタップリで本当に満足させていただきました。魯肉飯とスパイスカレーの組み合わせ、これからブームが来るような予感さえする美味しさでした。お店のHPはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。みなさまの応援、よろしくお願いします!!Instagramやってます。満足確約の3種盛りカレー。スパイス食堂ニッキ〜ザ・ベストテン、歌のトップテン、レッツゴーヤング、夜のヒットスタジオ・・・1980年台には、歌番組がたくさん存在していましたよね。同時にそれは、アイドル全盛期時代。いえば、アイドルの親衛隊っていてましたよね。」とか、コールを送り、鉢巻を巻いて紙テープをステージへ・・・。いえば、コンサートがはじまる前、大阪の厚生年金会館の前にある公園で練習してたのを見たことあるなぁ・・・。佐川急便の研修内にキビシそうやったけど^^;(今の佐川急便はどうか知りませんが^^;)さて、そんな大阪の厚生年金会館があったところの近くを歩いていると・・・。オリックス劇場になっていますね。そこから2ブロック北へ行った所にお店はありますよ。お店の入口には、メニューボードが掲げてあります。いい感じじゃないですか!早速お店の中に入っていきます。店内は、ほぼ満席でしたが、カウンター席がひとつ合いていて、なんとか待たず入店できました。メニューを確認します。カレーはみんなのごちそうこのコピー、いいですね!ニッキのカレーライス。本日の気まぐれカレーの中から選ぶことが出来ます。えびの旨味とコリコリナンコツ。「では、本日の気まぐれカレーと、サバとバジルのココナッツカレー、マトンとカシューナッツのカレーの3種盛りをおねがいします。「あと、燻製漬け卵、パクチー、アチャール追加もおねがいします。「ありがとうございます。結局、フルコースで注文してしまいました^^;店内は、カウンター席が3席と、2人掛けのテーブル6卓、テーブルを合わせることによって、4人掛けの席にもなるようですね。あとから来た人は、お店の前で席が空くのを待っているようです。こちらのお店の営業時間は、11:30から18:00。いうことは、夕方までではありますが、通し営業ですね。ランチタイムを逃してしまって、ランチ難民になりそうな時にでも、助けていただけるのがうれしいですね。カフェタイムになって、カレーが売り切れてしまうこともあるみたいですが^^;そんなことを考えながら待っていると、3種盛りのカレーが出来上がってきました。おぉ、タップリのカレーがいい感じですね(^^)3種類ともタップリと盛られていますよ。こちらがサバとバジルのココナッツカレー。バジルの緑色が鮮やかでいい感じですね。それでは早速いただきます。(^^)(^^)サバって全く嫌味なくスパイスとよく合うんだ!これ、美味しいですね。バジルの香りがいい仕事しているのでしょうね。おぉ、結構いい感じのスパイス感!これ、美味しいですね(^^)そして、マトンとカシューナッツのカレー。大きめに切られたマトンがゴロゴロと(^^)それではこちらもいただきましょう。(^^)(^^)参った、全部美味しい!ココナッツと言っても、それが前面に出ているのではなく、美味くマトンの旨味を引き出している感じが凄くいいですよ。これだけのたっぷりのカレーを楽しんでいると、ごはんとのバランスが難しくなってくるのですが、ご飯もしっかりと盛ってくださっているので、途中で足りなくなることはないと思いますよ。後半は追加のパクチーを、カレーにパラリと(^^)いろんなカレーと混ぜ合わせながら楽しみます。これ、辛さが増して美味しいんですよね(^^)途中で燻製漬け卵もいただき、リセット。スパイスの味わいを存分に楽しみます。最後には、すべてのカレーを混ぜて、その複雑な旨味を楽しんで完食!スパイス感と旨味、そしてボリュームも大満足なカレーです!素材の旨味をスパイスによって最大限に引き出されたカレー、ぜひ食べに行ってみて下さい。お店のFacebookはコチラ※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。みなさまの応援、よろしくお願いします!!Instagramやってます。地域初の人気メニューとは・・・。明洞の夜は美味いものが盛りだくさんです。Y氏の書斎ミシュランごっこ。FC2ブログ.201912<<12345678910111213141516171819202122232425262728293031>>202002。