つくってみますメニューや進め方は良かったです。大好物のおあげやお豆腐を食べくらべさせていただいて、今まで以上に個性豊かさやおいしさをじっくり味わうことができました。別院食品さんが並々ならぬ愛情と情熱をもって作っておられる気持ちも伝わってきて感動しました。豆乳の飲み比べからはじまって、全部のお料理を夢中になっておいしくいただきました。今まで「お豆腐づくりは難しそう」と思い込んでいましたが、「おぼろ豆腐をつくってみよう」で豆乳をあたためて、にがりを入れてかきまぜて10分後には出来上がるのを体験して、ぜひ作ってみよう思いました。出来上がったお豆腐は甘みと旨みが抜群のおいしいお豆腐でした。たくさんの準備をしていただき、心のこもったイベントに参加させていただいてありがとうございました。*国産契約栽培大豆を使い、昔ながらの製法でつくる別院食品の安全な豆腐を、たくさんの会員さんに食べていただけるよう、カタログやイベントを通して伝えていきます。父の楽曲をカバーしたトリビュートアルバム。発売日も父の命日に捧げているあたりが、音楽人としての愛情と親子愛を感じる作品。唄声は、酒好きということで酒ヤケした声のイメージとは裏腹に、透き通ったとても色気のある声。そんな声で父親の楽曲に向き合うこの作品は、一曲目から聞き入ってしまった。「高田渡」といえば数々の名曲というか衝撃作というか、ある意味「心に残る詞で歌う人」というのが僕のイメージだけれど、さまざまな生活の中にある、真正面からの暖かさみたいなものを感じます。さまざまなアーティストもカバーしている「生活の柄」という曲中では、ホームレスを浮浪者という言葉で歌い上げることに時代背景もあるとは思いますが、自分の中でハッと感じさせるものがある。当事者的な視点から歌い上げるさまざまな楽曲が、多様な生き方と、行き届かない当時の社会に向けた「社会問題」を当たり前に投げかけていた人なのだと思う。そんな父の唄を、現在40代半ばと世代的には自分に近い、息子「高田漣」が歌い上げることにまた共感してしまう作品です。