ある『美冨久酒造』とのコラボレーションです。『美冨久酒造』は自然界の乳酸菌を使って酒母を育てる「山廃仕込」の名手として、県内を代表する蔵元です。範行」氏が立ち上げた新ブランド『三連星』3種飲み比べをメインとした一夜限りの企画です。普段では実現できない企画ですので、この機会に是非ご体験下さいませ。すき焼き屋の元祖として東京銀座に松喜屋は創業しました。すき焼きといえば「銀座の松喜屋」と言われ、全国に近江牛肉を広めた老舗の近江牛専門店です。京都四条の近江牛レストランでは、最高級の近江牛料理を鉄板や座敷ですき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ等を召し上がっていただけます。