今回はウオッカにしてみました。今回使用したグレープフルーツは南アフリカ産のものです。旬は8月から10月位となっていいます。千葉の鴨川産の小振りなイチゴを頂きましたので、果実酒を作ってみました。お酒りんごの果実酒、ホワイトリカーで漬けてみました。いつも使っているレモンは今回無しでやっています。梨の果実酒、大型の梨とウオッカで作ってみました。瓶詰めから3ヶ月以降が飲み頃です。別の梨の種も入れて風味アップを狙います。果実酒に使うお酒は、ホワイトリカーだけではありません。アルコール度数20%以上であればなんでも可能です。お酒いろんな果実のお酒の紹介。ホワイトリカーにジン、ウオッカ、いろんな果実とお酒をあわせてみましょう。ビーフィータージン47度と桃で果実酒を作ります。