森の中で出会うピート。口に含めば、口の中を程よくけむらせながら、倒木に腰掛け、昔話を聞かせるようにゆったりと、香りが広がる。レモン、赤い木の実、ローストされたハチミツ。奇跡的なバランスのブルイックラディ。儚い夢のようでもある。モリソン&マッカイ1992年5月20日に仕込んで、2013年3月13に取り出した。赤い木の実、ローストされたハチミツ奇跡的なバランスのブルイックラディ。スコティッシュ・オーク仕上げ)を飲んだ。原酒はシェリー樽と、新樽のそれぞれで15年熟成したものを使い、最後の1年ぐらいをスコティッシュ・オークで熟成させた(いわゆるダブルマリッジな・・・)そんな一本。はて、その香味はいかに。スコティッシュ・オーク・フィニッシュ【評価】グラスに鼻を近づければ、爽やかなオークの香り、杉に近い、濃さを予感させるのにくどくない。かすかにスパイスと花が香る。口に含めば、バランスの取れたシェリーの香り、瑞々しい。シェリーの華やかさと、スッキリと新樽の爽やかさの後に、スパイスが下支えする。エドゥアール・マネの『灰色の羽根帽子の婦人』みたいに、しっとりとした気品と爽やかさの同居したウィスキー。以前も紹介したが、グレンゴイン蒸留所のムービー。