いま二千年台のキュベが売っているようだが、さっそく買って、長い眠りにつかせようかと思っている。ジュヴレ・シャンベルタン2017.05.25昨夜は久しぶりにブルゴーニュらしいブルゴーニュが飲みたくなり、デュガのジュヴレ・シャンベルタンを開けました。神の雫グラスに注いだ瞬間、香水のようなそして少しエロスを感じるかぐわしい香りが広がり、幻惑されました。デュガのような王道ブルゴーニュを飲むと、何故自分がブルゴーニュを好きになったか、その原点を思い起こします。いいラインまでワインを注ぐと、文字がエレガントに浮かび上がります。このワインは開けてすぐは重たくて渋くて頑固オヤジのようでしたが、2日後には、ニカッと笑ってくれました。エレガントとは言えない。ご覧のように、澱がべっとりと瓶に張り付いているにもかかわらず、まだまだ熟成半ばのイメージです。2003年という暑い年の難しさを感じさせますね。20012017.05.07なんという人間的なワインだ。収穫から16年、このワインはいままさに飲み頃を迎えている。成長の時代と、円熟の時代の、いままさに狭間に立ち、双方を俯瞰しているようだ。人間でいうなら、不惑の頃だろうか。若くはない、しかし、老境でもない。青春と白秋のどちらをも備えているような。どちらでもあり、どちらでもないうな。