今年は霜の害もなさそうで、安心しました。葡萄のように棚を作って栽培するんですね。感動です花は、こんな感じでとってもかわいいです形の良い梨にするように人工授粉をやった後でした南水はとっても美味しい梨なのでお届けできないかなぁと検討中なんです。15:59)リンゴジュースレシピ作成(*^_^*)2017.4.19皆さんこんにちは!園主の荻原です4/18日に現在大人気発送中の荻原農園、葉取らずリンゴジュースをもっと美味しく召し上がっていただく方法を考えようと、ジュースを使った、レシピの作成を致しました。おととし、お客様にリンゴジュースのモニターをしていただいて、その中に記入していただいたレシピも参考にさせていただきました!!本当に、ありがとうございます!!リンゴジュースを使ったフルーツポンチ文句なく美味しかったです。リンゴジュースを多めに入れるとよりおいしくなります。リンゴジュースにゼラチンを入れるだけの、リンゴゼリー。簡単でまた違った感じでリンゴジュースを楽しめますこのゼリーを、今回作ったリンゴムースにかけると、ムースがよりおいしくなることがわかりました。09:31)春です(^^)2017.4.17こんにちは事務の丸田です当園のある長野市も日中20度程まで気温が上がる春らしい日が増えました。この週末、桜が一気に咲き、満開になりましたリンゴの木を見に行くと、少し離れた場所で村田さんが消毒作業をしていました。村田さんお疲れ様です。15:39)キャンプファイヤー2017.4.17こんにちは従業員の村田ですここ最近暖かくなってきたせいかリンゴの花芽が綻び始め本格的に春の訪れを感じる様になってきました。そんな中私はこの山を燃やしています。この山は畑だった所を駐車場けん、いろんなものを置ける場所にした為、そこにあったリンゴの木の山です。これを燃やすのは至難の技で一度オキが出来てしまえば難なく燃えていくのですが、それまでは少し汗ばむ暑いこの日に炎と格闘しています。12:29)今年のりんごジュースについての感想をご紹介2017.4.8今年もりんごジュースをお飲みいただいた方から、たくさんのお声をいただいております◆フレッシュで甘味があり、美味しいジュース◆美味しいりんごジュースに、家族一同、感激しました。今年のジュースは昨年までと少々違いました。甘みがストレートな味と違うように感じましたが?というご感想もいただきました。『自然の味そのまま』とご理解いただけると大変ありがたいところです。搾汁率も大幅にアップしました。それは、りんご内の水分が多く残った状態で搾れた、という関係もあり昨年の『濃厚な甘さ』から『自然な甘さ』に感じられる出来になったのかな、と思っております。18:05)新しく借りた土地に苗の植え付けを行っています(^^)2017.4.7みなさん。こんにちはやっと剪定も終わり、4月は畑の整備や新しい苗の植え付け、剪定で落とした枝の片づけなど5月の花の咲く時期までに終わらせないといけない作業をしています4月から新しく入った新人の鬼頭君もせっせと苗の植え付け作業のための穴掘りに奮闘中ですまたブログやお便りで新しいスタッフ紹介として改めてご紹介いたしますので楽しみにしていてください(*^_^*)今回植えているな苗木は極ふじといって色づきや蜜入りが良いとされる新しいタイプのサンふじです。お客様に安定した品質のリンゴをお届けするためにできるだけ優秀な素質の品種を植えています。08:51)ちょとした林2017.4.3こんにちは従業員の村田です今回は剪定の時に凄い木を見つけたのですがそれがこれです。この大半が徒長枝という枝でリンゴがならなく、又この枝にリンゴがなる様にするにわ、とても手間と時間がかかるので剪定バサミで切るのですが、なかには物凄く太い枝とかも有り切るのが大変なのです、ただ終わった後のこの木を見た時はとてもスッキリします。明けましておめでとうございます。明けましておめでとうございます。