最初に東証アローズを見学。「歓迎」の文字が大きく表示されました。最後に、日本橋界隈をガイドさんに案内いただいた。高札場跡は、蔵敷の方が趣がありますよね。4時、上北台にむかって帰途につきました。東京雑学大学秋の研修11/11、福生の大多摩ハムを見学しました。全員白衣とキャップ、このあと白長靴の履き替えウィナーの裁断、箱詰め行程を見学しました。貸切の食堂で、ウィナー・ハムのランチセット。みなさんのビールナマも随分進んだようです。こだわりの製法を守っている。大量生産でない味わい。当日見学者限定10%割引。最高級の「TokyoX」の切り落としは、瞬く間に品切れ。ブロッガーを増やした~い。