第1弾は朝食、第2弾はほろ酔い。いつものように世界各地で食べておられます。韓国、インド、イタリア、スペイン、メキシコ、アメリカ、トルコ、モロッコ、中国、モンゴル、ベトナム、日本・・・・。肉食というのは魅力的ですね。私も肉は好きなのですが、最近はむしろ魚です。意識してそのようにしていますし、体もそれに馴染んできています。無性に食べたくなるのはやはり肉ですね。魚にこのような引力はありません。なんなんですかね、この肉の魅力というのは。この本では著者が訪れて食べた各国の肉料理が紹介されています。白黒とカラーで料理に限らず写真もいろいろと。読んでいるとすぐにでも肉に食らいつきたくなります。(笑)日本人の体はそもそも肉食に向いていないといわれています。食生活の移行はそんなのおかまいなしに肉食で突っ走ってきました。体の変化が追い付いていないので弊害もあるといいます。魚を食べるという日本人の食文化をないがしろにしてはなりませんが、しかしこの本を読んでみますと肉というのは世界中で愛されています。日本でもいまや食事に欠かせないものですよね。肉食おおいに楽しむべし、と思います。昔ながらの日本の食事を中心にしつつ、肉もそこそこに。気を抜くと毎日がっつりと肉食になりがちですから。今日のメシは肉でいくかと思わせる、罪な一冊です。|この記事へのコメントコメントを書くコチラをクリックしてくださいSeesaaブログ。