・バター、小麦粉、塩、こしょう作り方1.白菜は縦横4等分に切り、葉、軸それぞれをさらに縦半分に切る。ハムは半分に切り1cm幅に切る。2.フライパンにバター大さじ1/2を入れてあたため、小麦粉を薄くはたいた軸部分、葉をソテーする。全体にこんがりと焼けたら、水1/4カップと固形スープの素を加え、スープの素が溶けたらふたをする。5分ほど煮たら、ふたを取って生クリームを加える。全体に混ざったらハムを入れる。塩、こしょう各少々で味をととのえ、ふたをして3~4分煮る。白菜は炒めて水けをとる。バターで炒めると香ばしさが出て、おいしさが増す。3.バターを薄く塗ったグラタン皿に2を流し入れ、チーズをのせ、220°Cに予熱したオーブンで、6~7分加熱し、こんがりと焼き色をつける。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。