ホテル山上ブログ2015年8月16日ホテ山のちょっとした、引っ越し2015年8月16日ホテ山が移転するって話ではないです。宴会に使っている食器棚を移動しようという事で食器を移動してみました。食器棚の収量力がすごかったので、思わず写真を撮ってしまいました。一つの食器棚にこれだけの食器が入っていると思わず・・・スタッフ一同汗だく。器の用途・使いやすさ等の話しができた、貴重な時間でした。等、調理スタッフの思い入れと、想い出に残る定番の食器まで色々話すことが出来ました。その昔、ホテ山で披露宴をやってたなんて歴史話も。ホテ山宿泊・宴会の際には器にまつわる話をスタッフに聞いてみても面白いかもです。この料理にこの料理なんて話も面白いかもですね。干す・干せる季節到来。キャベツ・・・その名は大球。サカラ設置します!ホテ山にも・・・あります。県美10周年なオープニングに呼ばれてみた。