キナリノログイン新規登録お買いものトップグルメお弁当みんなに自慢したくなる華やかさ♪「魅せ弁当」の基本の詰め方&彩りおかずアイデア集みんなに自慢したくなる華やかさ♪「魅せ弁当」の基本の詰め方&彩りおかずアイデア集おいしいだけでなく、見た目の美しさに心奪われる「魅せ弁当」。SNSなどで話題となり、お弁当自慢のブロガーさんの書籍も発売され、いま注目されています。そこで今回は、魅せ弁当作りのポイント&詰め方をはじめ、和・洋・中のおすすめメニューやアイデアレシピなどをいろいろとご紹介します。毎日のお弁当作りに役立つことばかりですので、ぜひ参考にしてみてください。2018年09月04日作成カテゴリ:グルメキーワード:お弁当おかずフォトジェニック飾り切り詰め方お気に入りツイートブログで紹介HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けて下さい。出典:www.instagram.com(@xmizukax)お弁当ブロガーの“みずかさん”の書籍をはじめ、おいしいだけでなく、見た目の美しさに心奪われる「魅せ弁当」は、インスタグラムなどで話題となり、フォトジェニックなお弁当として新たなジャンルを確立しています。Amazon出典:一見ハードルが高そうに見える魅せ弁当作りですが、いくつかのポイントを押さえれば、初心者さんも大丈夫。5色を基本に、できれば紫なども使うと、栄養バランス的にも理想的ですね。出典:ミニトマトの赤、卵の黄色、きゅうりの緑、ハムのピンクなど、色とりどりの食材を輪切りや丸く型抜きした具材を散らした水玉ちらし。コントラストが美しく、しかもヘルシーな大人の女性におすすめの魅せ弁当です。■彩り食材で作り置きおかず(常備菜)を何品か用意する出典:時間のあるときに、彩り食材を使った作り置きおかずを何品か用意しておくと、忙しい朝でも詰めるだけ。した気持ちで、美しく詰めることに集中できます。出典:例えば、にんじんの赤とピーマンの緑のコントラストが美しい「切り干し大根のナポリタン風」はいかがでしょうか?野菜たっぷりで彩りが良く、汁気も少ないのでお弁当おかずにぴったりです。出典:また、肉そぼろや野菜のナムルなど定番の常備菜を活用すれば、ビビンバ風の魅せ弁当も簡単に作れますね。料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ■茶色になりがちな肉のおかずもカラフルに出典:www.instagram.com(@tami_73)どうしても茶色になりがちな肉などのメイン料理。カラフルな野菜をくるんだ肉巻きなどにするときれい。断面の美しい、いわゆる萌え断を目指して、くるむ野菜を選びましょう。写真は、ベビーコーンがお花のようで素敵なアイデアですね。出典:お肉を焼いたり炒めたりして、カレー粉で味つけするのも色がきれいでおすすめ。カレー風味は、大人も子供もみんな大好きな味ですね。赤くしたいときは、パプリカパウダーなどもおすすめです(辛くありません)。出典:www.instagram.com(@xmizukax)ひとつ添えてあるだけで、お弁当がパッと華やかになる飾り切り。こちらは、とっても簡単にできる、にんじんのねじり梅。当日時間がなければ、前日に用意しておくのも便利ですね。■ひとつで華やか!ラディッシュの花仕立て出典:www.instagram.com(@xmizukax)ラディッシュの飾り切りも、たったひとつでお弁当に花を咲かせることができます!十文字に切り込みを入れていく基本形ならとても簡単ですし、時間のあるときは応用バージョンにもトライしてみましょう。■すき間埋めにもなる!結びかまぼこ出典:結びかまぼこなどは、見た目のアクセントになると同時に、すき間埋めとしても役立ちます。お弁当の隙間埋めすき間を作らない詰め方や、仕切りを使って工夫する!■詰める順序に気を配る出典:www.instagram.com(@xmizukax)ビジュアルのメイン(この場合は物相ご飯)をまず配置して、その周りにフリルレタスなどを仕切りに使いながら、メイン料理や副菜を詰めていきます。最後に、野菜や卵の飾り切りをアクセントに添えて。出典:www.instagram.com(@xmizukax)お弁当の中で分量の比較的多いご飯のレイアウトを工夫すると、新鮮な印象に。こんなふうに中央にご飯の土手を作って、その上にメインのお肉をのせ、左右には副菜を彩りよく詰めたり...いつもとは違う魅せ弁になります。【工房アイザワ】丸型ランチボックス■仕切りをうまく活用する出典:www.instagram.com(@xmizukax)仕切りを設けると、お弁当全体が雑然とせず、すっきりとまとまります。仕切りがあれば、多少のすき間も気にならないのもいいところ。笹の葉などを折って仕切りにすると、香りも清々しくていい感じです。出典:甘辛い豚の照り焼きと、卵そぼろ・ほうれん草のおひたしの3色おかずに、プチトマトの胡麻和えを添えて。立体感を持たせて詰めるのがポイントです。彩りもきれいで、栄養のバランスもいいですね。カラフル野菜と共に詰めれば、栄養も彩りのバランスの良い和風の魅せ弁当に。曲げわっぱを使うと上品です。豚の塩こうじ焼きと、ひよこ豆のサラダ弁当。出典:www.instagram.com(@tami_73)お弁当の定番おにぎりも、断面がフォトジェニックなおにぎらずに。柴漬け+きゅうり+おかかのふりかけや、焼き鮭+春菊&蓮根の胡麻和えなど、見た目も味わいも魅力的です。出典:おそばはひとくちずつ丸めて食べやすく、しそを仕切りにして見た目も爽やかに。暑い季節も食べやすいですね。天ぷらは縦に詰めることで、見栄えがアップ。出典:黒ごま食パンでいろいろな具を巻いたラップサンドが主役の洋風のパン弁当は、ピクニック気分が楽しめそう。クレッセントブレッドにポテトサラダを詰めたものを添えて。ラディッシュの飾り切りもアクセントになっています。出典:5色の具材たっぷりの萌え断サンドは、カラフルでテンションが上がりますね!お腹もいっぱいになって、満足感があります。ほとんどサラダのようなヘルシーさですから、カロリーが気になる方にもいいですね。出典:ハンバーグ弁当はポピュラーですが、目玉焼きとソースでロコモコ風にするのもおしゃれ。出典:卵の黄色と、エビチリの赤。鮮やかでスタミナのつくお弁当です。エビは、下処理をして片栗粉をまぶした状態で冷凍しておけますので、当日は炒めて味つけするだけです。出典:こちらは、エビチリならぬ豚チリとチャーハンを組み合わせた、ボリューム満点な中華風の魅せ弁当。フリルレタスで仕切ってさり気ない華やかさをプラス。野菜の彩り中華和えも添えて、見た目と栄養バランスもばっちりです。出典:お肉たっぷりでガッツリ系なのに、なんともおしゃれなガパオライス弁当。シンプルながら、ゆで卵の黄色とバジルの緑のコントラストも美しいですね。スパイシーなエスニックな味わいが新鮮です。出典:エスニックな味わいが人気のタンドリーチキンならぬ、豚肉を使った端ドリーポーク弁当。豚肉をヨーグルトやカレー粉の漬けダレに一晩漬けこんで、あとは焼くだけ。カレー粉を使っているので仕上がりもきれいですね。中央に大胆に盛り付けることで、インパクト大ながっつり系魅せ弁当に。料理教室・スクールならABCクッキングスタジオその他:子供が喜ぶ魅せ弁当のアイデアレシピ■スイーツのように可愛いマカロンおにぎり出典:子供用の魅せ弁は、キャラ弁など凝らなくても、ちょっとしたアイデアで可愛く仕上がります。こちらは、マカロンおにぎり。エビチリ風のおかずとふわふわ卵をはさんだものと、かつおをはさんだものの2種類。おしゃれなスイーツ感覚で、楽しいランチになりそうですね。出典:こちらは、子供が大好きなハンバーグをメインに、ハートのチーズをトッピングしたり、髪に見立てたパスタや、目鼻口をウインナーや海苔で作って顔弁風に。思わずにっこりしてしまいますね。ハッピーガールハンバーグ弁当【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2012.10.01公開のレシピです。「魅せ弁当」のコツをマスターして、素敵なお弁当ライフを!出典:www.instagram.com(@xmizukax)目で楽しみ、舌で味わい、おいしさが何倍にもふくらむ魅せ弁当。作る人も、食べる人も、わくわくできるのがいいですね。彩り豊かに美しく仕上げることが、結果、栄養もたっぷりで健康につながる...。こんないいことはありませんね。【もくもくハウス】おべんと箱こちらの記事もおすすめこの春からお弁当作りを始めるママ必見!子どもが喜ぶ《お弁当おかずレシピ27品》a_nolen食欲&芸術の秋の《お弁当スキル向上》計画♪お洒落な詰め方&飾り方アイデアphrud忙しい朝のお弁当も楽々♪「10分おかずレシピ」と「時短アイデア」まとめましたLikoお弁当に“ひと工夫”加えましょ♪とびきり可愛い「飾り切り・盛り付け」アイディア集phrud毎日のお弁当をラクに素敵に♪かんたん【飾り切り】テクニックshiro_chanお弁当にも《梅雨対策》。グルメ、美容など生活にまつわる情...定番記事ランキング【保存版】明日から、もう迷わない!「お弁当おかず」大人も子供も大...maaa_0514長芋の人気レシピ50選。roro作り置きして冷凍保存!解凍、詰めれば完成の「お弁当おかず」レシピ帖♫tomomo今晩のおかずは何にしよう...。人生を豊かに生きるために、必要なこと。2020年は「自分を整え...キナリノ編集部もう花粉に苦しみたくない。家事を、もっと気楽に楽しもう。一年後、もっと素敵なあなたへ。height="100%"キナリノキナリノモールキナリノについてよくある質問お問い合わせキナリノは、「暮らしを素敵に丁寧に。」をテーマにしたライフスタイルメディアです。