【アジア麺】キムチNUIかずごはん|簡単料理でおうちご飯フリーライターの趣味のブログ。美味しいご飯や外食グルメ、パン作りや糖質制限、バラ園や漁港食堂巡りなど、好きな事を気ままに書いています。>2011/09/11【アジア麺】キムチNUI先日ご紹介した「NUI」は意外に反響がありました^^今回は、そのNUIを使った暖かい汁麺にキムチでパンチを利かせてみました。ホントに、なぜスーパーでパスタコーナーで売っているのが不思議なくらい、パスタより、アジアンな麺として食べた方が美味しい「NUI」なのです^^夏の暑さがぶり返して、じめ~~っとしている日が続いていますが、こんな時は、熱い麺に、キムチを入れて、ガツンと汗をかくとスッキリかも...と思って、私のランチ用に作りました(つまり簡単時短最優先ということ)^^まずは「NUI」を茹でます。その間にありあわせの具材を用意します。玉ねぎ、人参、しめじ、それに冷凍のモロヘイヤがありました。茹で上がったNUIを入れて完成です^^ここまで、NUIの茹で時間(8分)+湯切り+スープに投入...で10分ほどでしょうか。野菜を切って、スープで煮て、麺を入れる...だけ...めっちゃ簡単です^^味は、しっかりアジアンです。ナンプラーが利いてます^^(嫌いな方は、ナンプラー抜きでも全然おいしい!)NUIは、お米でできているので優しいです。長い麺と違って、すすらないで食べられるので、アツアツでもイケちゃいます♪(猫舌の私が言うんだから確かですw)別途、作っておいた海老キムチを加えます。茹でた海老に、ネギとキムチを混ぜただけ...^^キムチは、韓国食材専門のお店で買ったものです。首に巻いたタオルで、汗を拭き吹き食べるキムチNUI...如何でしょう。nextコメント名前タイトルメールアドレスURL非公開コメント管理者にだけ表示を許可する本文こんにちは。今回も美味しそうですね。今、私の妻も「これは美味しそう」と感想を述べていました。NUIをゆでるのですね。実際、家で調理したことありませんので。ほんと写真見てるだけで、食べたくなってきました。