こんな事までして販売する農家さんって他にいないよなあ...。それに柴本さんにはお世話になってるし、支援もしてあげないとなので。曲がったきゅうりは真っ直ぐにはなりません。人気のB品きゅうりが復活。太さにばらつきがあります。その分、安くなるなら。味が悪ければ論外ですが。これが美味いんですよ。歯切れもいいし、風味もいいし、すごく美味しい。これぞ、柴本さんのきゅうりです。見た目悪くても、全部無農薬、すごく美味しい。柴本さんの野菜、人気です。柴本さんの傷あり茄子もお得に入荷しています。昨年からずっと気になっていた商品、扱いたかった逸品なんです。今月のフレスコ便りにも書きましたが、ロット等の条件で一度は断念しました。縁があって、今回取り扱うことができた黒酢。原材料や製法は正しく昔ながらのものである事が大事なポイントですが、最大のポイントは5年熟成。これが素晴らしいんです。素晴らしくなければ、100ml足らずで1000円弱の商品は紹介しません。酸っぱいとか、酸っぱくないとか、そういうレベルではなくて。言葉で表現するのは難しいですが、芳醇?コク?深み?いわゆる黒酢臭さは皆無です。使ってみてほしいですねえ、これは。昨年、サンプルを送ってもらってから、様々な料理に使ってみましたが、最高です。最初は不自由に感じた口の大きさ。振ってもピュッと数滴しか出ません。料理にトポトポ使う調味料としてではなく、できた料理に数滴振りかけるためだと思われます。一応味見も出来ますが、このまま舐めるより、やはり実際に使ってみた方が良さが分かります。どんな料理に合うか、どんな料理に使うのが好みか、色々と試してほしいです。焼き肉を食べよう�A焼き編タレの準備が整ったところで、次はお肉。使用した調味料類は全てフレスコのものですが、今回お肉のみ外部品。豚ブロックを自分でスライスしました。個人的には焼き肉でも牛肉にはこだわりません。最近の僕の好みは、鶏>豚>牛って感じかな。豚肉を手作りのタレに漬けておきます。何度か試してみたところ、やや焦げやすいようで、中火で目を離さず焼くのがいいみたいです。本当は網で焼いたら最高なんですけどね。はい、いかがでしょうか!我ながら、ものすごくいい出来だと思います。タレの味も、完璧ですね。美味しい♪これ、ご飯、何杯でもいけちゃいます。あの甘辛味噌を乗せて。?美味いなあ...、実に美味い!相性抜群じゃないですか。甘辛と言っても、やや甘くてちゃんと辛い位の味付け。いや、これ完全にビールでしょ。葉っぱで巻いて食べると、これまた最高なんです。休みの日に、一人で料理して、一人で喜んで、一人で納得して、これでいいのか俺...。まっ、いっか、そんな日があっても。美味しいことは幸せですから。美味しい焼き肉が食べたい!とは言え、外食もなあ...。