一度食べたらクセになる!ひらごとはひらご(平子)とはマイワシの稚魚。一般的なカタクチイワシのちりめんに比べて旨みが強いのが特徴です。市場にはあまり出回らない種類ですが、その美味しさに惚れ込んだ岡山中央水産では長く取り扱ってきました。濃厚な旨味が料理のアクセントにちりめんの中では体長が大きく食べごたえたっぷり。程よいやわらかさでリピーターさんも多い一品です。濃厚なひらごちりめんはそのまま召し上がってももちろん美味しいですが、料理にプラスするのがおすすめ。野菜炒めの味つけに、お好み焼きやチヂミに、シンプルなサラダのトッピングなど・・・。小さな赤ちゃん・お子様には食べる前に熱湯をまわしかけて塩抜きをすると、塩分・脂分が程よく抜け食べさせやすくなります。小さいうちはしっかり刻んで食べさせてあげてください。賞味期限:商品毎に記載(約2週間)!当商品はクール便でのお届けとなります!・要冷蔵商品のためクール便でのお届けとなります。・通常送料とは異なるクール便送料がかかります。通りに店舗を構える、乾物を中心とした老舗食材店です。通りに店舗を構える、乾物を中心とした老舗食材店です。Reserved.表示切替:スマホ版へ切り替える。