生カシューナッツで作る砂糖も乳製品も入っていない酵素たっぷりRawアイス以前、Rawのバニラアイスを作りましたが、今回はそれをちょっと応用してストロベリーアイスとブルーベリーアイスを作りました。カシューナッツには鉛、マグネシウム、鉄、ビタミンB1なミネラルも豊富です。ビタミンB1には疲労回復の作用があるので夏バテしやすいこの季節はおすすめですね。そんなカシューナッツで美味しいストロベリーアイスとブリーベリーアイスを作りました。ブルーベリーに含まれるアントシアニンには抗酸化作用がありアンチエイジングにも効くと言われています。先日のグラノーラレッスンで作ったチーズグラノーラがとても美味しかったのでアイスの上にトッピングしてみたら、これまたすごく美味しくなりました。グラノーラは市販品もたくさん出ていますが、手作りしたほうが断然美味しいです。昭和天皇も毎朝、食べていたというオートミールは食物繊維も豊富で健康にもとても良いと言われています。なんといっても毎日オートミールを食べてると腸内環境も整ってお通じもとてもよくなるそうですよ。グラノーラはオートミールに好みのナッツを数種類入れて作りました。これは間違いなくアンチエイジングフードならぬスーパーフードだと思います。生カシューナッツ・・100g(3時間水に浸します)メープルシロップ・・70gココナッツオイル・・30g塩小さじ1いちご(冷凍でも可)・・60gブルーベリー(冷凍でも可)・・40g作り方1カシューナッツは3時間水に浸しておきます。2カシューナッツの水をよく切ります。3カシューナッツに水を加えて合わせて220gにします。4苺とブルーベリー以外の材料をすべてフードプロセッサーまたはブレンダーに入れて攪拌します。なめらかになるまで攪拌してください。5バットにうつし、冷凍庫で固めます。6固まったら、ローアイスの半分と苺を合わせてブレンダーで攪拌します。この時使った苺は凍らせました。フレッシュな苺の場合は、最初に材料を混ぜて攪拌した時に最後に苺を入れたほうが良いと思います。ブルーベリーも同様に冷凍したものを半分のローアイスと一緒に攪拌します。フレッシュなブルーベリーの場合は凍らせる前の段階で混ぜましょう。ブルーベリーは水分が多いのでたくさん入れるとちょっとドロドロになってしまうので気をつけましょう。出来上がったRawストロベリーアイスとRawブルーベリーアイスをお皿に盛り付け、グラノーラをたっぷりかけて、ミントの葉とスコーンを添えました。アイスとグラノーラの相性が抜群でとても美味しいですよ。ブログランキングに参加しています。最新情報をお届けします。太ることをあまり気にせず食べれるスイーツです。苦味があるオトナの味のチョコレート。アーモンドミルクを作った時に出る絞りかす。食物繊維も豊富なので、捨てるのはもったいないです。スーパーフードとして注目されているキヌアを使った温野菜サラダです。苺のスムージーに甘麹を入れた酵素たっぷりのスムージーです。甘麹の甘みがプラスされるので砂糖などを使わずにも美味しくできます。美肌レシピテスコム真空ミキサー極鮮(ごくせん)で酸化しないスムージーを作ってみた!毎朝、グリーンスムージーを飲んでいる私です。酸化してしまうって事でした。美肌レシピヒューロムスロージューサー2種を比較!H2Y・アドバンスド100でコールドプレスジュースピカイチ野菜くんで取り扱っている低速ジューサー、ヒューロムスロージューサーH2Yとアドバンスド100を実際に試して比較してみました。美味しさ、大きさ、音の大きさ、どのくらい絞れるのかなど、コールドプレスジュースを作ってみました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。☆趣味:旅行、世界遺産巡り☆悩み:ほうれい線、シミ、シワ、乾燥肌*********************ポチッとしていただけると嬉しいです!。