修学旅行で飴フーセン2今月3校の(なぜかみんな宮城県から)修学旅行生が来ました。ここ2・3年は対応できませんでしたが、東京での短い時間の中で飴細工を見にはるばるやって来る生徒たちに自分もそれではと応えて(リクエストでつくる→練る→細工する→飴フーセン→凄いのをつくって見せる)と体験を入れながら最後は自分のリクエストをお土産にしてディズニーランド集合に遅れないように送り出したのでした。2300-174■TEL&FAX:042-657-6911■携帯:090-9323-8701※携帯の方が確実です。mondeフランスの出版社が2009/10に出した世界の飴に関する本です。私の飴も紹介されています。老舗の和菓子屋さんの書籍コーナーにも並んでたりします。フランスの新聞「ル・モンド」が2010年1月に出したマガジンです。「世界の美食」特集に私が紹介されています。nippons.だそうです。リンクはご自由にどうぞ。