※片栗粉は少しづつ追加できるようにしておく【作り方】1.牛乳に砂糖をいれ、甘めに味付け。2.牛乳を弱火で温め、様子を見ながら片栗粉を少しづづ入れて練る。3.どろーっとしてきたら、もう少し片栗粉入れて練り上げる。4.適当な容器に入れて冷まして、固める。5.一口大に切ってきなこをまぶす。【作り方】1.底の浅い容器に牛乳とほぐした卵を入れ、パンをひたす。2.十分しみこんだら、バターをぬって1分ほど両面を軽く焼く。3.そのままでもいけるし、軽く塩を振るのもよい。ブルーベリージャムをつけるのもよい。・砂糖(グラニュー糖):4~5g(スティック1本)・ワイン・ウイスキーなどの酒(ワインならばカップ1/3、ウイスキー・ブランデーならば香り付け程度)【作り方】1.皮をむいたリンゴを8等分し、塩水に軽く通す。2.フライパンまたは鍋で加熱。水は加えずにふたをする。3.酒を入れる4.吹きこぼれたり、焦げたりしないように気をつけながら弱めの火で30分少々加熱。5.ウイスキーを入れたときは、火を止める前に再び少量を入れる。・柿は皮をむき、種を外した後、好みの大きさに刻む。・鍋に材料を全て入れ、柿を蒸し煮にする。オレンジキュラソー:小さじ1/2【作り方】1.黒豆、煮汁、ブランデーを入れて、軽く加熱しアルコールを飛ばす。2.クリームチーズは、1cm角を目安にサイコロに切る。3.煮た黒豆とクリームチーズを合わせる主に綴るは、食う、練る、遊ぶ。