it先日、プロジェクトメンバーの井上さんが岡山市で開催されたイベントにて「ショコラミルの実演&石臼挽きチョコレートの試食会」を行なわれました。その様子をレポートしていただきましたので、ここでご紹介します!先日、2月18日に私自身がメンバーとして参加していました、岡山県主催のアートイベントの成果発表会に参加してきました。前日に用意した生チョコ(2kg)と、当日に即興で作製した胡桃チョコと低焙炒チョコ(ガーナ産カカオ70%・作製直前に軽くニブを焙炒)をオン・クラッカーで、合わせて約200人分お出ししましたが、大好評で40分の提供時間内で完食でした。いろいろなアレンジを即興的に加えられる「ショコラミル」の可能性を確かめることが出来た実り多きイベントでした。岡山エリアでは次回、3月19日に浅口市でイベントに参加予定です。井上太郎ショコラミルの販売開始から1週間が経ちました。おかげさまで初回限定台数の15台(特別価格198,000円)も、いよいよ残り少なくなってまいりました。購入をご検討の方は、お早目にお買い求め下さい。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。