eBookJapanツイート「薬膳」と聞くとなんだか難しそう......けれど、風邪をひいた時にショウガ汁を飲んだり、ねぎをたっぷり使った料理を作ったりするのも、実はりっぱな薬膳なのです。食材の持つ〝力〟を借りて健康になろう、というのが薬膳の考え方。かけるだけの自家製ダレや、調味料での取り入れ方、やっぱり飲みたいときの薬膳おつまみなど、美味しくて手軽な薬膳料理のコツを教えます。生理痛や肌荒れ、冷え性など、身体の悩みに応えるレシピも紹介。「10分でわかる」薬膳の基本も解説します。作り置きおかずや身体の中からキレイになれる薬膳ドリンク、朝薬膳レシピなど、アイデアレシピが満載です。「夕食、何作ろう?」を美味しく解決。『暮らし上手web』で料理研究家のレシピを毎日更新中。■メルマガでもレシピが受け取れます。料理研究家などの専門家から、毎日の時間を豊かにするためのヒント・アイデアを学ぶ、ライフスタイル系実用書です。Vol.1関連本をもっと見るこの本に興味がある人はこちらもおすすめ!本づくりの原点がここに。Vol.98[付録あり]食の王国、つくばの全て。