山の恵2019.11.17.小次郎さまこの度はお買い上げ&ご馳走様の投稿をありがとうございました。ぼたん鍋初体験、美味しく召し上がっていただけて良かったです!みそ仕立てで、ほっこり、体の中から温まりますよね~。立冬を過ぎ、これからが寒さも本番です。山口ひろ子vectra7232019.11.13.届いて3日ほど経ちましたが、やっとお楽しみのジャーキーを家族でいただきました!噛めば噛むほど肉の旨味が出てきて、市販のビーフジャーキーとは違いを実感すると共にイノシシ🐗様に感謝した次第です。次はジャーキーではなく生肉を購入してみたいと思います。その時は宜しくお願いします。山の恵2019.11.14.vecta723さまこの度はお買い上げ&ご馳走様の投稿をありがとうございます。八木裕子2019.11.12.じゃがいもと猪肉を一緒に煮てみました。今度はおじゃがですね!ちびじゃが、新じゃがでしょうか?丸ごとで美味しそう~。若恵2019.11.11.美味しい部分だけが丁寧にパック詰めされています。本日、イノシシと言えば定番の味噌味のお鍋でいただきましたが、とても美味しかったです!家族も「ちょっとこれすごいね!」と喜んで食べていました。山の恵2019.11.14.福井さまこの度はお買い上げ&ご馳走様の投稿をありがとうございます。ご家族みなさまで美味しく召し上がっていただいたご様子、とても嬉しいです!美味しく食べられる部分「だけ」を少量パックしていますので、ご自宅でも手軽に、欲しい分だけ食べられる商品になっています。その点を評価していただけたのも嬉しいです。煮込み用や骨付き肉、加工品など、他にも色々な商品を出品しております。八木裕子2019.11.11.鍋用の肩ロース肉と新ごぼうの煮物を作りました。高齢の両親も食べられるようにごぼうは圧力鍋で柔らかくしてから味付けをしました。猪肉との相性もバッチリで美味しい煮物になりました💕ご馳走さまです。山の恵2019.11.11.八木さまご馳走様のご投稿をありがとうございます。猪&ごぼうの組み合わせ、とっても滋味深い味わいが楽しめそうです!こうしてお料理くだされば、ご両親さまにも気軽に猪肉を召し上がっていただけますね。山口ひろ子マリリン2019.11.10.味噌仕立てにして、早速いただきました。脂のっていますが全然しつこくなく、とても美味しかったです。野菜と一緒にペロリと食べてしまいました。締めのうどんも美味しくて。山の恵2019.11.11.マリリンさまこの度はお買い上げ&ご馳走さまのご投稿をありがとうございます。猪肉の脂は、融点が低いので後に残らず、食べやすいですよね。たくさんのお野菜と一緒にいただけば、栄養も満点ですね!まだまだこれからが鍋シーズン本番。cats2019.11.06.ご報告遅くなり申し訳ございません!先日お届けいただいたぼたん鍋の食べ比べセットですが、まずはロース肉と腿肉をぼたん鍋で食べて、脂が甘くて美味しかった、身体が暖まったと両親より報告がありました。一度楽しめると嬉しそうでした。たくさんの量を一度に食べられない高齢の両親でも、少量ずつのパックですので食べたい量を食べられるのも良かったようです。catsさまこの度は、ご両親さまへの大切な贈り物に、ヤマメグの猪肉セットを選んでくださり、ありがとうございます。ご感想までお伝え下さり、重ねてお礼申し上げます。山口ひろ子*Ryo*2019.11.06.こんにちは。今まで作ったスパイスカレーの中で1番の出来です。残りも楽しませて頂いて、また注文させてもらいますね、ごちそうさまでした。山の恵2019.11.06.*Ryo*さま前回に続いてのご馳走様投稿をありがとうございます。今回も...美味しそうですね...!角切り肉は、ウデ=前足の部分を使っています。八木裕子2019.10.29.今、届きました〜\(^^)/ありがとうございます。ジビエ工房さんの猪肉、食べられる季節になって嬉しいです。鍋やしゃぶしゃぶで大切にいただきます。山の恵2019.10.29.八木さま今回もお買い上げ&到着のご連絡をありがとうございます!おまけは、少しだけですが、台風被害のお見舞いに...と。今日も雨が強く、このようなお天気だとまたご心配だったことと思います。お鍋を囲むひとときは、こころも体もぽっかぽかになっていただければ嬉しいです。ごゆるりとお楽しみ下さいますように。山口ひろ子*Ryo*2019.10.27.猪肉の切り落としの部分を使ってキーマカレーを。角切り肉を使って本格的なスパイスカレーを作りたいので手始めにキーマに。主人がまだ帰宅できないので一緒に食べようと思い我慢しております(笑)とても美味しい猪肉ありがとうございました。ジビエ初心者の方でも美味しく食べられる商品だと思います♥️ごちそうさまでした。山の恵2019.10.27.*Ryo*さまこの度はお買い上げ&ご馳走様の投稿をお寄せ下さり、ありがとうございます!うわ~、何て素敵!カフェの一皿のようです...猪肉、旨味がたっぷりですのでスパイスカレーにはピッタリだと思います!「ジビエ初心者の方でも気軽におうちごはんに使える」ように、と主婦が考えたセットですので、*Ryo*さまにもそのようなご感想をいただけて嬉しいです。山の恵2019.10.25.朝晩はずいぶんと肌寒さを感じるようになってまいりました。・・・「お鍋」の季節です♪しゃぶしゃぶ&鍋と鍋オンリー、2種類のセットを販売開始致します。バラ肉が人気で、既に在庫が無い状態で...今回出品分が完売したら、バラ肉無しの3種類の部位の組み合わせに変更する予定です。このところ朝晩が肌寒く感じられます。本当に久しぶりのイノシシのすき焼きです。久しぶりにガツガツと食べ初めてしまいました。_)>熱海市は一部で断水があったりしたものの、幸いヤマメグがある地域では断水することもなく、おかげさまで何事も無く済みました。matukoさまのおうちは大丈夫でしたか?台風後、急に冷え込んできましたよね。鍋が恋しくなってくるかと、鍋セットも準備しているところです。山口ひろ子もち2019.09.18.お世話様です。毎度ソーセージありがとうございます!また堪能させていただきますー。今夜は「脂身たっぷりイノシシ肩ロース」をグリル焼きにしました。焼いても脂身がとけずにしっかりしています。噛むほどにジューシーな旨味が口のなか一杯に広がります。「山の恵」の皆様に感謝します。山の恵2019.09.17.matukoさまいつもご馳走様のご投稿をお寄せくださり、ありがとうございます!最近のブームは「グリル焼き」みたいですね♪う~、見るからに美味しそうな脂身...そろそろこういうこっくりした味わいのものが恋しくなる季節ですね。先日のmatukoさまの投稿を見たら食べたくなって、我が家でも先日猪カレー作りました。Idn2019.09.01.本日焼き肉にしてモモとソーセージを頂きました!ジビエが苦手だという夫に「オーガニック豚」といって最初に食べてもらった後に、一般的な牛肉を出したところ、「最初の豚肉(※猪モモ)が一番おいしかった」との感想でした。内心ガッツポーズしながら、私もとても美味しく頂きました。山の恵2019.09.02.Hirokoさまこの度はお買い上げ&ご馳走さまの投稿をありがとうございます!ジビエは処理の仕方で味が大きく変わりますので、苦手と仰る方はきちんと処理されていないお肉を食べてしまわれた場合が多いです。今回は美味しいのお声をいただけて嬉しいです。朝晩、涼しい風が吹き始めましたね。山の恵2019.08.26.matukoさまいつもご馳走さまのご投稿をありがとうございます!昼間はまだまだ暑いものの、朝晩は本当に過ごしやすくなりましたね。食べた感を感じられるお料理が恋しくなって来ますね。