2http://knit1purl2.blog20.fc2.com/アメリカの田舎町で暮らす編物好きの日々。はずが、いつのまにやら犬ブログ。*Wedあら、5月だわ。してたら、4月が終わっていました。しつこく日本滞在の続きです。今回の帰国時には、お勉強もしました。机上のお勉強ではありません。何ざましょ?見ての通り、お菓子教室へ行きました。4日間で20種類のお菓子を朝から夕方まで集中して作る、というハードな講習です。6種類の焼き菓子と、6種類のタルト・パイ、8種類の生菓子を作りました。皆さんご存知の通り、アメリカのお菓子って日本人の好みにはちょっとアレかな、というのが殆ど。自分で作るしかありません。最近少しずつですが、食べられるお菓子も出てきましたけどね。お菓子を作るのは嫌いでないので、良い機会なのでちゃんと習ってみようと一大決心。パイ生地とタルト関係は未知との遭遇です。折パイ生地なんて、作ったことないもんね。(めんどうくさいよね)タルト生地は作ったら、とうちゃんからおいしくない宣言されたしね。日本へ行く前から、楽しみでワクワクして眠れないくらいでした。↑これ、一日目に作業したものです。一日目の完成品は、シュークリーム。