(キッド)瓶内発酵の自然な泡とやわらかな甘み!華やかなラベルも◎クリスマスパーティーや忘新年会など、みんなで集う機会が増えるシーズンですね。今回ご紹介するのは、そんなパーティーシーンにおすすめの日本酒。Sparkling」です。和歌山の風土や伝統の酒造りを大切にしながらも、若手の蔵人さんたちが活躍されている『平和酒造』さん。そんな心意気を感じる“紀土=キッド”というネーミングもとても印象的で、私の好きなお酒です。中でもこのスパークリングタイプの純米大吟醸は、日本酒の柔らかな甘みがありながらもシュワっと心地よい飲み口で、日本酒好きな方にも、ふだんあまり日本酒を飲まない......という方にもおすすめしたい逸品です!瓶内二次発酵によって酵母が造る自然できめ細やかな泡。日本酒のやさしい甘みを感じながらもしつこさがなく、泡の喉越しとお米の旨みとがなんとも絶妙なバランスです。お料理も和食はもちろん、さっぱりとしたイタリアンなどにも合いそう。飲み進めてしまう美味しさですよ!パッと目を惹く華やかなラベルで乾杯のお酒にもピッタリ。時点のものとなります。@twitterInstagramをフォローするキュレーター情報フリーアナウンサー、ごはんソムリエ天谷ゆか福井県生まれ。福井放送(株)元アナウンサー。現在はフリーアナウンサー、ナレーターとして活動中。着物の楽しさと、オーガニックコットンの心地よさや大切さを伝えるため、オーガニックコットンの木綿着物ブランド「るるん」立ち上げ、デザイン、プロデュースを手掛ける。「ベジフルティーチャー」として、食生活の向上や食育、農業支援の活動にも積極的に参加。「ごはんソムリエ」の資格を取得。ごはんを中心とした和食の良さを伝えている。Inc.ippinとは?会員登録するとさらに便利に!会員登録(無料)すると、さらに多くの記事をお気に入りして保存することができます。「今はあまり時間がないけど気になる...」そんな時にはお気に入りが便利!いつでも簡単に読み返すことができます。掲載情報はキュレーターが選りすぐった逸品だけ!ippin(イッピン)は、シェフや料理研究家、食通の著名人たちが自らの体験に基づいて選りすぐった美食を紹介するサイトです。用途やお相手にぴったりの逸品が見つかる!大切な方へのご挨拶、ホームパーティー、誕生日や結婚式といったお祝い事など、様々なギフトシーンにふさわしい贈り物が見つかります!知られざるご当地の逸品も見つかる!全国津々浦々の知る人ぞ知るご当地土産や手土産の情報が満載!旅行や出張で行く不慣れな地域でも、迷わずハズさないお土産が見つかります!。