~5月~1年で最も魚沼の森がひかる時、それは5月かもしれません。ブナの葉が萌え、新緑の美しい季節。ここは旧入広瀬村の高原にある越後ハーブ香園入広瀬です。園内ブナ林はいたる所に拡がり、新緑が眩しいくらいです。足元に目をやれば、ほんの春は始まったところなのだと気づかされます。雪の上に新緑の落ち葉や花芽もここハーブ香園は間もなくオープン予定ですが、雪国ならではの森林浴を気軽に楽しめる場所です。イタヤカエデの大木ブナに限らず様々な樹種の木が悠々と枝葉を広げ、木の下で見上げると迫力があります。ツリークライミング体験も行われているので、見上げるだけでなく、登って鳥の目線で園内を見渡すのも良いかもしれません。