隣は台湾まぜそばの人気店”こころ”です。お店の外にはメニュー看板が有ります。木造りの味のある独特な外観。店内に入るとカウンター11席、奥の影にテーブル席2席設置されています。厨房は広めで作業しやすそうなイメージ。当初は熊本ラーメンを提供してましたが、今では、鶏がら、げんこつをじっくり煮込んだ鶏白湯にマー油をうかべた濃厚味噌ラーメンや清湯ベースに3種類の魚粉をうかべた魚塩らーめんなどがあります。オーダーはカウンターの用紙に記入し店員さんに渡します。無料!そしてチャーシューも三枚まで付ける事が出来ます。コストパフォーマンスに驚いていると、次はカウンターこんな張り紙を発見。お得なスタンプカードもいただけます。食べ盛り育ちざかりの学生さんや食欲旺盛な方達の強い味方ですね!『我羅奢(がらしゃ)』という店名は、明智光秀の娘・細川ガラシャの名前に由来しているそうです!絶世の美女と言われた彼女のように和洋折衷でラーメンに白ワインやオリーブオイルを入れたりと独特な魅力を持つラーメン屋です。紹介こちらの写真は、《麺並盛り・チャーシュー1枚・メンマ有り・ねぎ有り・もやし有り・味玉半分》を選択したものになります。塩をしっかり感じることができる丸鶏・鶏ガラ・香味野菜をじっくり丁寧に炊き上げた鶏白湯スープ。魚介節を投入し、その後白ワイン・オリーブオイルで調整。繊細な上品な味の印象を受けます。麺は”田中製麺”の中細麺を使用。東京ラーメンマニアはラーメンファンの為のサイトです。取材希望のオーナー様、流行りのラーメンなど記事の寄稿依頼をしてくださる方、東京ラーメンマニアの活動に興味ある方など、まずはお気軽にお問い合わせください。中学生の頃にラーメンにハマり、気付けば毎日食べ歩くほど15年。有名無名関係なく自分が本当に美味しいと思うラーメンを求め、まだまだ未熟ながら奥深さを感じ日々食べ続けています。ラーメンは365歩のブルース。