ストーブの上に小鍋をのせたままだったので、少し煮詰まったな。『八海山の酒の實』という名で売られていた酒粕で作りました。清酒の八海山は高いけれど、これは他のものより量が少ないのか安かったのでね。流行りの米麹甘酒ではないので砂糖と生姜を入れて自分好みの味に。パック半分を使ったけれど、この茶碗に四杯は出来た。お家に甘酒の香りが漂ってるでつ。酒は足していないが、八海山のは良い香りだ。酒粕といえども少量のアルコールが含まれているので飲めない人や子供用には加熱して飛ばしてと書いてあるね。蕎麦といきたいところだけれど、ラーメンも食べたかったので。この前みやげで買って来た静岡ラーメンはシンプルでうまかった。今日はスーパーで買った大メーカーの生ラーメンだけど静岡ラーメンとちょっと違うね。あの素朴さが感じられない。思って和風だしを足してみたりしたけれど、あの食堂ラーメンの味にならないんだよなあ。これはこれでうまいけどね。静岡に行ったらあれを買ってこよう。