グルテンフリーグルテンフリーのクラウドブレッド!GWでも、作っています。6月4日(日)あべのハルカスキッチンでのイベントレッスン用の試作をしていました。グルテンフリーの『クラウドブレッド』です。雲のように浮かびそうなパンで、口に入れると溶けるような食感です。上手く焼けないんです!直ぐにペチャンコになってしまうんです!黒くなってしまうんです!シワシワになってしまうんです!等々、良く耳にします。生地の配合、生地作り、焼き方、焼き上がり後のひと手間で美味しく仕上がります。ご興味のある方は、先行お申込みして下さい。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。糖質制限パン体験レッスンは、只今、キャンセル待ちです。最近の投稿アトリエ2周年記念パスタレッスン参加者募集!2020/01/24糖質オフパン「コンプリトーコースPART2」参加の感想が届きました。technology.。