週末は雑木林に囲まれてスマートフォン用の表示で見る週末は雑木林に囲まれて八ケ岳に魅せられて、週末は八ヶ岳南麓で暮らしています。東京と行ったり来たりの暮らしの中で感じたことや考えたことを綴ります。昨日の昼は白州・尾白の森名水公園「べるが」の中にある「サラダボウルキッチン」に行ってきました。尾白の森名水公園「べるが」は宿泊・温泉・キャンプ・BBQ・ウォーキングなどアウトドア体験を満喫できる北杜市きっての自然公園です。www.verga.jpその中の「サラダボウルキッチン」はいろんな雑誌などにも紹介されているお店。地元の野菜をふんだんに使ったカレーは有名です。行かなかったのが不思議なくらい。僕の山小屋は甲斐大泉駅から徒歩で約20分の場所にあります。意外に遠く感じられて別の市町村のように感じていました。大量のマイナスイオンを放出していました。駐車場の前にあるサラダボウルはもうクリスマス支度でした。広い敷地におしゃれな広い建物。中の席をお願いしました。いずれもサラダ・スープ・ドリンクがついています。やってきたトマトカレーは見た目シンプル!そしてプレートに乗ったサラダは採れたてのシャキシャキで、スープはトロトロに煮込まれていてやさしさがじんわり身に染みるうまさです。カレーはというと、トマトの味が思いっきり効いています。カレーというよりもトマトを煮込んだスープにカレースパイスを溶かし込んだ感じ。カレーをイメージしていると裏切られますが、サラダボウルという名前から想像するとなるほどこれか!という納得のおいしさです。このカレーはここでしか味わえない味です!そうしてここでしか味わえないと思ったのがもう一つ。焚き方が絶妙で、カレースープをかけてしまうのがもったいないくらい。メニューのなかに卵かけご飯がありましたが、これ、卵をかけごはんにしたら間違いなくうまいでしょう!量も味もヘルシー志向の若い女性向けだと思います。僕たちのような中年後期のそろそろ体も心もいたわらないといけない世代には間違いなく合っています。ドリンクはカフェオレを頼みました。静かな店内は僕らのほかにお客さん一組。外のテーブルも2組程度。夏は賑わうであろうこのレストランもこの時期はあまりにも静かです。その静けさがあまりにもいい。カフェオレを飲みながらゆっくりと秋の景色を楽しみました。「今の時期が一番空いていてとってもゆっくりできますのでまた来てください」と声をかけてくれました。今が一番楽しめる時期なのかもしれません。一組の家族がBBQを楽しんでいました。してべるがを出たら目の前の八ケ岳はもくもくの毛糸の帽子をかぶり、まもなくやって来る冬を楽しく待ち構えているようでした。無性に野菜が食べたくて・・・。落ち葉カーペットの山小屋。はてなブログPro雑木林を眺めながら、アコギと薪ストーブと猫がいる暮らしを夢見て、人生後半戦をDIYしています。筋くらべ変わらない、という奇跡。15年後の自分を想う。冬の山小屋は人生の楽園。(12)スポンサードリンクはてなブログをはじめよう!kogysmaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。