今日の講座は泡がお題だった。その中でも気に入ったのがコレ。ジーニはソアヴェで非常に有名な作り手で、ソアヴェ地区にいくつかある畑の中でも特別扱いされている「ラ・フロスカ」から作られるソアヴェ・クラシコ・ラ・フロスカはとても定評があるらしい。書いてある通り、シャンパーニュ方式で造られている。いうわけで、ガルガーネガ100%ってことになる。ガルガーネガの泡なんて初めてだ。1996のヴィンテージで、デゴルジュマンが2006ってなってるので、澱引きまで10年って所も凄い。モンテフォルテ・ダルポーネ村はソアヴェ村に隣接していて、北部はクラッシコの指定になっている。これが旨くてビックリした。ヘタなシャンパーニュより間違いなく旨いと思う。香りも豊かだし、味もなかなかにふくよかで...。thumbnail2015/11/14Windows8.1からWindows10にしたらWake-on-Lanが動かなくなった。thumbnail2009/10/22ブッキングとダブルブッキングとバッティング。link人気の記事ブッキングとダブルブッキングとバッティング。14ビューWindows8.1からWindows10にしたらWake-on-Lanが動かなくなった。Reserved.arrowuphome。