このお米はサイズが小粒ではありますがとても美味しく、私たちが自信をもって提供できる地元産のお米です。そこでこのお米を皆さんに味わってもらえないかと考えているところです。当家に直接足をお運びいただいても即売いたしますし、また電話やファックス、そしてホームページを利用しても御注文頂けます。1kgで400円です。一度お求めの上お召し上がり下さい。つくば市で水産業って?!古民家屋敷の道路を挟んだ隣のスペースには古代魚であるチョウザメを養殖しているビニールハウス(「つくばチョウザメ産業プロジェクト」「筑波国松キャビアの里」の所有施設で、常時1,000尾にもおよぶ数のチョウザメが群泳する養魚施設)もあり実に面白い環境が整備されています。ちなみに養魚の水は筑波山ろく岩盤を掘削して得られた地底60~70mからの地下水を利用しています。飼育している魚種は交配種「べステル」であり、オオチョウザメとコチョウザメをかけあわせたものです。これまで数多くのテレビ・ラジオ番組やニュース番組で紹介されました。キャビアも然ることながら、チョウザメの魚肉についても大変美味(むしろキャビア以上の逸品とさえいえるもの!?)で、丁度「河豚」の肉と酷似していると評されています。重くズッシリした身は通常の魚類筋肉とは風味が大きく異なり、さながら肉厚で濃厚な味の鶏肉のような(厳密にはこれとも違うのだが)モチッとした感じの食感を提供してくれます。その他に成分的な観点からはお馴染コラーゲンに富むこと、さらにカルノシンと呼ばれるペプチドが多く含まれていることなど注目すべき幾つかの特徴があります。言われる「食べる化粧品」としての要素が多分にあるでしょう。チョウザメスモークは、つくば市内の西武筑波デパートの1階食品売り場にてお求め頂けます。)旧筑波鉄道筑波線を利用した、つくばリンリンロードを利用して自転車でもアクセスできます。サイクリングの休憩がてら当古民家飯島邸まで是非足をお運び下さい。古民家飯島邸への来訪記念品グッズや「筑波国松米」等がお求め頂けますので。筑波山を望む北条米に劣らぬ味です。「筑波国松米」を皆さまにお分け致します。美味しいと評判を得ています。セシウム・ヨウ素の検査済みです)。新米がそろそろ出荷されるでしょう。日本国内への配送に適用されます。編集トップへ戻る閉じる。