「え、カルシウム肥料って何!?」と、?マークがならんでしまっている方も多いかと思います。紫色の二枚貝で「ムール貝」と呼ばれるものからできた肥料のことです。ムール貝といえば、イタリアンなどで提供されるパエリアなどに出てくるやつですよね。このムール貝を、別名「ムラサキイガイ」といいます。実は、このムラサキイガイの貝殻は「産業廃棄物」にくくられています。この殻に困っている人々もいるのです...😩ムラサキイガイの貝殻は、岸壁にはびっしりとくっついて他の貝が住みにくくなくなります。工場排水口の回りにもびっしりとへばりつくため、定期的に取り除いと詰まってしまったりするのです。元気な鶏になるためにカルシウムがた〜くさんいるのです✨それもそのはず!!️大人の鶏はほぼ毎日卵を産み続けるのですごくカルシウムを使ってしまうんです😉それも、サプリメントとしてのカルシウムより天然のカルシウムの方が調子がいいみたい...🤔そりゃそうですよね。今はカルシウム肥料をトウモロコシやお米、小麦の皮などのエサの中に混ぜて食べさせることで、卵の殻が丈夫になったり、鶏の体力や体調が良くなり、卵🥚の味も良くなっているそうです😊しかし、「従来の炭酸カルシウムからOJTの作ったカルシウム肥料に切り替える時に大きな葛藤があった」と平野さんは言います。養鶏農家にとってエサを変えるというのはとても大きな決断なのです。食べさせたところ、毛のツヤが良くなったそうです。卵は殻が固くなって移動中に割れたり、薄いヒビも減ったそうです。