日々お届けするスタッフブログ夏のワイナリー巡り@アデレード2020年1月6日こんにちは!アデレード支店、Yumiです。車で30分~1時間も行けばメジャーなワイン生産地へ行けちゃうアデレード。私もこのクリスマス休暇の間にマクラーレンベイルとアデレード・ヒルズに行ってきました。ワイナリー巡りの一番の目的といえば生産者やそのワイナリーに詳しいスタッフから話を聞き、バックグラウンドを想像しながら味を楽しんだり、自分好みのワインを見つけたりするテイスティング。ワイナリー巡りをしてから半年経ち、少しはワインについての知識も増えはしたものの奥が深すぎて。相変わらずワインのことはよくわかりません(^_^;)というわけで、今回もワイン以外のワイナリーの楽しみ方です。前回ワイナリー巡りにでかけたのは冬。ワインの仕込みも終わり葉も落ちてしまった葡萄畑はちょっと寂しげでした。早い品種では葡萄が青い実を付け始めるこの時期。Wines@アデレード・ヒルズもう少しして収穫が近づくと鳥避けのネットを張るそうなので、景色を楽しむには夏がベストだそうです。★色鮮やかなワイナリーのお庭★”ワイン=お洒落”というイメージを持っている人も多いと思います。ワイナリーは結婚式の会場としても人気で、その建物やお庭もとてもキレイに整備されているところが多いです。夏場はお庭にたくさんの花が咲いていてカラフルだったり、緑の芝生と青空のコントラストが素敵だったり。料理とワインを美味しくいただくための組み合わせ”マリアージュ”。ワインを作る葡萄が育った土地と同じ土地で育った食材はとても相性がいいそうで、海も山も近いアデレードは美味しい食事を楽しむのにもってこいの場所。Vineyards@マクラーレンベイルぶどうの木とオリーブの木は育成条件が似ているため、ワインの生産地ではオリーブの生産を行っているところも多く、このレストランで出される自家製のオリーブオイルもとても美味しかったです。Block@アデレード・ヒルズ私はラム肉があまり好きではないのですが、ここのラム肉のピザは臭味がなくて美味しかったです。アデレードに留学したらぜひ一度は出かけてみてください。ワインが好きな方もそうでない方も、きっと楽しめると思いますよ。ちなみに、アデレード大学では全豪で唯一、留学生が学べるブドウ栽培と醸造学を開講しています。「景色や味を楽しむだけでは物足りない!キャリアとしてしっかり学びたい!」という方はこちらの記事も読んでみてくださいね。大学で国際経済学を学んだ後、金融関係の会社に9年間勤務。趣味は旅行、散歩、カフェ巡り。働きながら短期留学を含め19カ国を訪問。職場にも恵まれ楽しい日々を送りながらも、幼い頃から抱いていた海外で生活してみたいという夢を捨てることができず、2012年オーストラリアへ。語学学校に通い、憧れていた大自然の中でのローカルの仕事を経験。翌年、このまま帰国することに物足りなさを感じ、再び語学学校へ。Accounting)へ進学。2015年11月、同大学を卒業し、現職。