「路地裏の宝探し」と銘打っているだけのことはあり、カルディコーヒーファームにひとたび足を踏み入れると、見たこともないような商品で作られたくねくねとした迷路のような通路の奥に吸い込まれていきます。気づいた時には色々な商品を持ってレジに並んでいるのです。そんなカルディには、コーヒー豆をはじめ、食材、調味料、ワイン、チーズと見るものを飽きさせないラインナップの商品が存在します。そんなカルディは毎年『鍋つゆ』のラインナップも充実しています。2018年も気温が下がり、お鍋が恋しくなってきた、そんなおり、カルディにも続々と『鍋つゆ』が並び始めましたので、カルディのおすすめ『鍋つゆ』をご紹介します。和の鍋つゆカルディのこだわりの和食材ブランド「もへじ」が2018年も気になる鍋つゆを発売しています。塩レモン鍋つゆ」はご存知の方も多いと思います。王様のブランチなど、多数テレビ番組でも紹介されました。一昨年には品切れで店頭から姿を消すほどに。昨年も冬前半は入手することができましたが、1月頃には完売してしまい、まだ寒い2月は食べることが出来なかったほどです。塩レモン味で野菜もお肉も魚介もなんでも合います。野菜はトマトやセロリ、じゃがいもなどを入れると洋風のポトフのような味に。塩レモン鍋は最高の〆があります。ごはんとチーズを入れたリゾットが最高においしいのです。トマトが入ったトマト風味リゾットもおすすめです。国産山椒しびれ鍋つゆ」です。しびれは山椒のピリッとした刺激のこと。八丁味噌と白味噌をブレンドしたスープに、香り高い国産山椒の風味を効かせた、辛さとしびれを感じる味噌ベースの鍋つゆです。実際下がしびれるほどではないので比較的食べやすいです。このしびれ鍋つゆは「和」の味に仕上げるて、〆にはそうめんをいれた温麺(にゅうめん)がおすすめ。鶏白湯鍋つゆはだしは、名古屋コーチンガラスープを加えたチキンベースのスープでコクのある白湯(ぱいたん)鍋スープがいただけます。このままでもラーメンのスープになりそうなほどコクと旨味があります。ちゃんぽん麺で〆て、生姜とにんにくで、からだも心もポカポカに。海老の力強い旨みとコクの効いたスープに、味噌が芳醇に香る贅沢で濃厚な味わいの鍋つゆです。鶏肉や鶏つみれ、牡蠣、白身魚など、さらにだしが加わると深い味わいに。〆にはたまごを落としたうどんがおすすめです。大分県産かぼす果汁使用した、かぼすの爽やかな酸味のきいた、チキンベースの鍋つゆです。塩レモン鍋つゆは洋風になりますが、こちらはガッツリ和のお鍋に。鶏肉や鶏団子、豆腐、きのこ類、白菜や長ねぎなどとよく合います。〆はつるっとした稲庭うどんでさっぱりと。酒粕とだしが効いた、本場北海道の石狩鍋が楽しめます。石狩鍋と言えば鮭はかかせませんが、牡蠣や、鱈など白身魚もおすすめです。〆はほうとうや平打うどん。3p価格:228円(税込)内容量:81g(27g×3袋)おすすめ度:★★★★ほどよいトマトの酸味と旨みがたまらない。野菜をたっぷり入れて栄養補給しちゃいましょう。どんな野菜にも合います。〆にはご飯とチーズでリゾットがおすすめ。3p価格:246円(税込)内容量:120.9g(40.3g×3袋)おすすめ度:★★★★ねりごまの濃厚な味わいと、ピリッとした辛味がたまらない鍋スープの素です。水とお好みの具材を加えて煮込むだけ。小分けになっているので1人でも、手軽に食べることができるところも嬉しいです。本醸造醤油と黒酢をベースにした甘辛スープに、ごまの風味をきかせた、さっぱり味が後を引く鍋スープの素です。こちらも、担々鍋の素と同じく、水とお好みの具材を加えて煮込むだけで、小分けになっているので1人でも、手軽に食べることができます。〆ははるさめやくずきりがおすすめ。海老エキス、味噌、チキンエキスをベースに、海老の粉末と北海道産甘エビの頭から直火にて抽出したオイルを加え、濃厚でエビの香り豊かな鍋つゆです。隠し味に完熟トマトを使用したペーストを加えました。こちらも簡単に一人鍋が楽しめます。〆にはごはんとチーズでリゾットがおすすめ。具材を入れずに、ごはんとチーズだけでも濃厚海老のリゾットが十分楽しめます。トマト缶をプラスするのがおすすめです。豚肉や豆腐、ネギを加えて煮込むだけで韓国鍋料理「スンドゥブチゲ(純豆腐)チゲ」が簡単にできるレトルトスープです。コクのあるスープにほどよい辛さと味わい深いダシの絶妙な風味で、寒い冬にたまらない鍋の素です。価格:345円(税込)内容量:124.3g(火鍋の素120g、トッピング4.3g)おすすめ度:★★★★2018年王様のブランチ、ランキンリサーチ、鍋つゆでなんと1位を獲得!!コクのあるなめらかな白湯(パイタン)と刺激的な辛さの麻辣(マーラー)を合わせたスープで、ご家庭でも手軽に火鍋がいただけます。別添えのクコの実と唐辛子、クミンをブレンドしたスパイスで辛さを調節できます。火鍋はモンゴルを起源に香港やマカオ、台湾、シンガポールなどで独自に発展した人気の鍋料理です。〆には中華麺がおすすめ。絶妙な調和の濃厚な鍋スープです。お好みの具材と水を加えて煮込むだけで、ニンニクの香りただよう旨辛鍋を手軽にいただくことができます。1人前なので夜食やおひとり鍋にもぴったり。〆はうどんや中華麺がおすすめです。レモングラス・こぶみかんの葉・スイートバジルなど、タイのハーブが入ってます。ハーブと鍋の素を入れた後、春雨を入れ、卵液を絡ませた豚バラ肉を鍋に入れて煮込むだけで簡単に作れます。いつもと違うお鍋が食べたい人におすすめ。皮と唐辛子でつくられた柚子こしょうは、柚子のさわやかな香りと唐辛子の辛みがあらゆる食材を引き立てます。そうめん、うどん、パスタなど、幅広い料理に使えるので一家に一つ置いておくと便利です。21:53時点)梅ごしょう梅肉と赤唐辛子とを混ぜ合わせた新しい薬味調味料です。初めは梅の酸味が、後から、赤唐辛子の辛味がピリッと感じるので、アクセントになります。白身魚や鶏肉のあっさりお鍋の時におすすめです。21:54時点)シュレッドチーズ細かく削って使いやすくしたチーズです。チーズの種類により、加熱するととろりと溶けるものなどもあります。お鍋の〆のリゾットにも使えます。パンに乗せてピザトーストなどにも使えるので常備しておきたいです。22:01時点)感想(93件)柑橘系果汁レモンはもちろん、シークヮーサー、かぼす、ゆず、など大抵の柑橘果汁はお鍋に会います。魚介系が入ったお鍋にかけると臭みが緩和されます。21:56時点)麻辣醤あっさり鍋や、中華系の鍋によく合います。「花椒」と「唐辛子」の辛みと干し海老や松の実のダシが効いて、そのままごはんにかけてもOK。甘海老の旨味とオニオン、ガーリックが合わさって、料理に深みとパンチが加わります。鍋の薬味にすると、風味が変わって、さらに食欲が進みます。鍋〆ますラーメン鍋の〆にぴったりな乾麺です。生麺を2日かけて乾燥しているためコシが強く伸びにくいのが特徴です。2~3人前の麺が2回分セットになっています。180g半生タイプのきしめんです。サンサスのきねうち麺はつなぎや添加物を使用せず、かみごたえのある麺ゴシの強さが特徴。110g鍋などのシメで入れる韓国のインスタント麺です。太麺でコシが強くもっちり、シコシコ、ツルツルの食感。煮込んでも伸びにくいので鍋物に最適です。粉末スープは付いていないので、辛いものが苦手な方でもお好みのお鍋やスープで楽しめます。300g手造りにこだわり、精魂込めてつくられた乾麺です。軽い食感でいくらでも食べられます。1食(120g)カムジャ麺とは、日本語で「じゃがいも麺」。麺にじゃがいもでん粉を練り込んで作っていますので食感はモチモチ、のどごしはツルツルとしたラーメンです。辛いスープがじゃがいも麺との相性バツグンです。いかがでしたか?カルディコーヒーファームは「KALDI」の看板を見かけるととりあえず入店してしまいます。最近は店舗数も格段に増えているのでその頻度も高くなっておりますので。コーヒー屋さんなのでおいしいコーヒーはもちろん、おいしい食材もこんなにあるんです。カルディコーヒーファームではお店ごとに年に1回コーヒー豆半額、全品10%OFFの周年記念セールをやります。この機会に色々お試しで買って食べてみるのもいいですよね。これからも、KALDIのオススメの鍋つゆや鍋の素、鍋に合う〆や調味料を見つけたら追加したいと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。エリア】2019年、令和になっても夏はやっぱり食べたいかき氷。夏の風物詩的な日本の食べ物でもあります。...グルメ【ミスドポケモン】店頭から消えた?品切れ続出!キッズセットでミスドポケモンをGETしちゃおう。】はかわいいし安いから絶対欲しくなるカルディコーヒーファームは食品以外も優秀です。2018】ベスト30を詳しくご紹介。口コミ】メリットとデメリット。メニューや混雑状況もプロフィールプロフィール『クズでもたのしくいきてます』をみていただきありがとうございます。サイト名の通り、クズでもカスでも、たのしくいきてます!をコンセプトに2018年5月に立ち上げました。このサイトは屑美とカスジロウの2名で運営しています。今後も『クズいき』をどうぞよろしくお願いします。