塩分/0.4gこのメニューの作り方を見る季節の食材新じゃがいも春の新じゃがいもは、長崎県や鹿児島県が主な産地。じゃがいもはカリウムやビタミンCが多く、高血圧の予防に向いた食材です。今回は、ポテトサラダとコロッケを合わせたような一品にしました。油で揚げていないのでコロッケよりエネルギーはぐっと低め。パン粉の香ばしさとじゃがいものほくほくしたおいしさが味わえます。新じゃがいもは水分が多く、調味料が増えて料理の味つけが濃くなりがちです。いものシンプルな持ち味を活かして味つけは減塩を心がけましょう。米はさっと研いで約30分浸水し、炊飯器または鍋で普通に炊く。炊き上がったらしゃもじでほぐして、分量のごはんを器に盛る。残りのごはんは、密閉容器に移して冷凍保存する。1切れ作り方あじの干物はグリルまたは焼き網にのせて焼く。かいわれ大根は水洗いして1cmの長さに切り、大根おろしに加えてあえる。器にあじの干物を盛りつけ、2の大根おろしとレモンを添える。あじの身をほぐして大根おろしにからめ、レモンを絞っていただきます。小松菜は3~5cmの長さ、玉ねぎは薄切り、にんじんは短冊切にする。鍋を熱してオリーブ油をひき、玉ねぎ、にんじん、小松菜の順に入れて強火で炒め合わせる。野菜がしんなりしたら塩、こしょうをふって火を止める。梅干しは包丁で叩くように切って滑らかにする。器に梅肉ととろろ昆布を入れ、湯を注ぎ入れてみつばを散らす。作り方キャベツは一口大、玉ねぎは薄切り、パプリカは千切りにする。オイスターソース、しょうゆ、水は合わせておく。鍋に1の野菜を入れて中華めんをのせ、水大さじ1(分量外)を加えてふたをする。中火で蒸し焼きにし、中華めんをほぐして混ぜ2のソースを入れて炒め合わせる。器に盛りつけて青のりを散らす。ボウルに卵を割って溶きほぐし、桜えびとあさつきを加えて混ぜる。鍋を熱してサラダ油をひき、2の卵液を流し入れる。中火で焼いて表面が固まったら裏返して焼き、4等分の扇形に切る。小さじ2(10g)作り方にんじんはスライサーで千切りにし、冷水に浸け水気を切る。ボウルににんじんとレーズンを入れて、フレンチドレッシングをかける。数分置き、ドレッシングをなじませる。器にレタスを敷いてにんじんとレーズンのサラダを盛りつける。1本(80g)作り方バナナは皮をむいて食べやすい大きさの輪切りにする。冷凍保存しておいたごはんを電子レンジで温めて、器に盛りつける。豚肉は5cmの長さに切り分ける。ボウルにしょうゆ、酒、砂糖、おろししょうがを入れて混ぜ、豚肉を浸けて約5分置く。鍋を熱してオリーブ油をひき、2の豚肉を入れて中火から強火で焼く。レタスは水洗いして水気を切る。ミニトマトはヘタを取って水洗いする。器に豚肉のしょうが焼き盛りつけて、レタスとミニトマトを添える。新じゃがいもは皮をむいて4~6つに切り、水からゆでで熱いうちにつぶす。玉ねぎは薄切り、にんじんは5mmの角切りにして、電子レンジで10~30秒加熱する。マヨネーズに酢、砂糖、塩、こしょうを入れて混ぜる。ゆでたじゃがいもに2の野菜とスイートコーン、3を加えて混ぜ合わせ、2つの俵型にする。フライパンでパン粉を香ばしく煎って火を止める。4のポテトサラダをのせて転がしながらパン粉をつける。器に盛りつけてパセリをふりかける。小さじ1(6g)作り方さやえんどうはヘタと筋を取り除く。豆腐は1cm角に切る。鍋にだしとさやえんどうを入れて中火にかける。さやえんどうがしんなりしたら味噌を溶き入れ、豆腐を加えて火を止める。高血圧による脳・心血管疾患の発症ゼロ(ゼロイベント)を目指す取り組みをご紹介します。健康に役立つさまざまな情報を紹介するヘルスケアメディアです。一人ひとりが自分にあったペースで、健やかで美しい毎日を過ごすお手伝いをしています。インターネットから、オムロン健康機器をご購入いただけます。ネブライザ(喘息用吸入器)の情報をご案内しています。オムロンの軽度難聴者向けデジタル補聴器「イヤメイトデジタル」の公式サイトです。自社製品の測定データをパートナーの企業様に簡単に使っていただけるよう様々なデータ連携方法を用意しています。アライアンスパートナー募集などご覧いただけます。動脈硬化の検査を受けられた方に、検査結果の見方をご説明しています。対象者に合わせた目標設定と取り組み成果の見える化で特定保健指導を効率化するサービスです。