「アコルドゥ」の川島シェフがいっていた。「1つは、生きるための糧(=食料)。2つ目は、美食(グルメ)。3つ目が、愛情としての料理。4つ目が、芸術としての料理」。「森の民話茶屋」でふるまわれるのは「愛情としての料理」。それが「ただの家庭料理」ではないという訳は、1品ずつに込められた愛情が、尋常ではないと伝わってくるからだ。分かるか?「これはね、昨日、佐藤さんが庭先で採ったくきたち。「そうしていろんな人からご好意を分けて頂いて、私たちももっとおいしく料理して、喜んでもらえるようにしなきゃと思う。配膳の度に、村のこと、料理のこと、生産者のこと、そして調理した仲間のこと。1つ1つ丁寧に、うれしそうに話してくれる。その表情や言葉から、よろこびや感謝があふれ出ている。家庭料理」ではないと感じられる。愛情は最高のレシピなのだ。食後にリクエストがあれば、いよいよ民話ライブとなる。ステージがあるわけではない。食事をしていた椅子に腰かけながら、そのまま聞けばよい。演目が決まっているわけでもない。「ジャズのように、お客さんの反応を見ながら話を決める」そうだ。......何かが憑依(ひょうい)したかのように、後藤さんの口から、言葉があふれ出てくる。よどみなく、ツラツラと、福島弁のアクセントで、民話がつむがれていく。正味5分ぐらいだろうか。〜ッと、別の世界に遊離していくような、静かな世界。子どもの頃、寝床でよく、母親が「おはなし」をしてくれたっけ......話を聞きながら、眠りに落ちていく心地よさ......いわゆる「民話を聞く」という体験自体は、初めてのはずだけど、なんだか懐かしい。アッという間に、終わってしまった。「森の民話茶屋」を訪れた日、ちょうど地元の地域協議会メンバーも食事に来ていた。食後には、大の大人が15人ほど、静かに民話に耳を傾けている。お店を出ていくときの表情は、皆、晴れやかだ。「料理も民話も、お客さんと一緒につくるもの。ただの昔話ではなく、今の状況を知った上で、民話をするのを大事にしている」と、後藤さん。誰がつくったのかも分からない。何十年もの間、伝承されてきたのが、民話の世界であり、民話の魅力。それを次代に受け継いでいくのも、自分たちの役目と後藤さんたちは心得ている。「少し前までは、村の人が、民話とか村のことを知ろうとする動きもなかったんです。最近、そういう動きが活発になってきたのを感じます。同行の直売所・矢吹店長が教えてくれた。村の物語を大切にする所には、個性も魅力も生まれる。それがまた人を惹きつける力になる。大玉村はそんな方向へ進んでいるようだ。#3】世界を股にかけた船乗りは、大玉村で農家になった。#1】強い糀(こうじ)が、ウマさの秘訣。#1】雄々しく切り立つ断崖。420円〜2019.04.23マツコも、ハリウッド女優も魅せられる。