九州」スイーツを担当する下村浩司シェフ用の食器を製作しております。2013年10月、国内初の豪華観光寝台列車が九州に誕生します。JR九州さまがその威信をかけて取り組んだこの列車は、そのすべてが「特別」です。コウジ・シモムラ」の下村浩司シェフがプロデュース。専用の特別な食器を「完全ハンドメイド」にて製作しています。九州人としてこの仕事に携われて大変光栄に思っております。ご採用大変ありがとうございました。シェフ用の完全オーダーメイドの食器を作りました。