青梅のケーキ屋パティスリーテロワールです。いつもご利用ありがとうございます。最近出したこちらの商品。ショーケースにあると他のケーキよりも話題になっていることが多いです(笑)▲青梅のケーキ屋「パティスリーテロワール」デラックスシューこちらのデラックスシュー。本来はルリジューズというシューを重ねたお菓子を作ろうとしたのですが見た目がキャラクターっぽいので目などつけてみました。昔懐かしいキャラクターにそっくりとお客様やスタッフから言われております。因みにルリジューズの本来の意味は「修道女」です。本場ではコーヒー等の香りをつけたカスタードを入れるそうですが当店では2個ともシンプルなカスタードを詰めております。カスタードは「クレーム・パティシエール」と呼ばれておりお菓子屋さんのクリームという意味だそうです。それだけ洋菓子屋さんでは昔から重要とされているクリームなんですね。そんな当店自慢のカスタードがたっぷり詰まったデラックスシューは税込345円です。上の飾りで使用している茶色のクリームは生チョコクリームです。