カラメル色素等の着色料を使用していない自然の色合いです。味ですが、いいですね。個人的には若干甘めかな?って気がしますが、普通のソースを使うより旨味があります。品揃えするか、検討してみましょう。キャベツは、うん、ちゃんと美味しい。芯の部分はさすがにやや固めではあるけど、風味とか旨味とかはちゃんとあります。キャベツとか白菜などの大型野菜は、送料が高く付いてしまい、現実的には宅配便は無理です。送料だけで1玉あたり200円とか大きければ300円とかって、値段の付けようがありません。今回はお土産ってことでありがたくいただきます。加藤さん、ヨッシーさん、ありがとうございました。今年も北海道から届きます。