8日う~飴が泣く~今月はなぜか一日に200個とか400個(!)と大量の飴が必要な日があってざっと計算してみると1,000個くらいつくるらしく、ただでさえ厳しいのにましてやこの湿度と気温の高い時期には飴が泣かないように気を使います。2300-174■TEL&FAX:042-657-6911■携帯:090-9323-8701※携帯の方が確実です。mondeフランスの出版社が2009/10に出した世界の飴に関する本です。私の飴も紹介されています。老舗の和菓子屋さんの書籍コーナーにも並んでたりします。フランスの新聞「ル・モンド」が2010年1月に出したマガジンです。「世界の美食」特集に私が紹介されています。nippons.だそうです。リンクはご自由にどうぞ。