「生命の水」と呼ばれるウィスキーの魅力、深み、喜びを紹介するブログ。トチェック)を飲んだ。“トチェック”はゲール語で「スモーキー」のこと。ピートを効かせた麦芽を使用したバージョンのブナハーブン。ブナハーブンの男は常に西を向いている【評価】グラスに鼻を近づければ、香ばしい麦の香りに荒々しいピートの香り。この爽やかさは潮の香り。レモンと塩のニュアンス。口に含めば、海藻サラダ。後味に煙が漂うが、柑橘がその印象を和らげている。したテクスチャである。断片的だが海を感じる一杯。オフィシャルボトル1881操業の文字とロープ海藻サラダ。後味に煙が漂うブナハーブン湾に面したブナハーブン蒸留所を地図で確かめてみて。17年熟成)を飲んだ。スコッチ・モルト・ウィスキー・ソサエティは世界最大のウィスキー愛好家団体で、そのボトルは会員しか買えず、すべてがカスクストレングス(=樽出しのまんま)である。ボトルに書かれた「29」はラフロイグ蒸留所のことで、続く「125」はこの蒸留所の125番目のリリースであることを示している。【評価】グラスに鼻を近づければ、甘いフルーツケーキ。生クリーム、メロンやピーチ、イチゴ。どこまでも上品で奥行きのある香り。煙があたりを包んでいる。口に含めば、鼻から抜けるフルーツとペッパー。粗挽きのブラックペッパーを、少しの塩と味わっているような余韻。食卓に誘う、想い出を刺激する一杯。スコッチ・モルト・ウィスキー・ソサエティソサエティは、どのボトルも同じデザイン。違うのはラベルの数字や内容だけ。「あからさまなスウィートチリソーセージ」というタイトル食卓に誘う、想い出を刺激する一杯ラフロイグ蒸留所の位置を地図で確かめて。ものすごくアップの地図を。「-」ボタンでアイラ島の全体像も確認できる。オールドボトル)を飲んだ。とある長閑な田舎で見つけたボトルだそうで、このボトルの売り手もこれがどれぐらい古いのか記憶は定かでなかったようだ。幸いにもTwitterでこのボトルの年代に関するいくつかの情報をいただけたが、私のオールドボトルについての浅学を思い知る結果となった。その経験はまるで大航海時代の船乗りのような気分で、「冒険されるべき」未知の世界への好奇心と期待を新たにもった。香味だけでなく、その歴史も「深い」オールドボトル、それがまた魅力なのかもしれない。出会うこと自体が貴重なマッカランのオールドボトル【評価】グラスに鼻を近づければ、古い葡萄の木。ドライレーズン、分厚い木の表紙がついた本。華やかで、ピアノの三重奏のような香りの旋律の重なり。若い木のような、年老いた木のような。口に含めば、芳ばしく、口の中でドライフラワーが香り、じっくりと味わいたくなる。乳酸の深い甘みと、確信的な濃さの樽。深い味わいに、誇りすら感じる一杯。現行マッカランのボトルキャップをはめている。