神戸発レシピやエッセイがたっぷり!料理講習会のイベントや主な著書なども掲載中。男の料理や食育、シルバーカレッジ情報も発信中。聞きたいコトあると便利な防災家電グッズ(協力/パナソニック(株))震災からの学びを次世代にきちんと伝えたい。日頃からの小さな備えは、いざという時の大きな力。どんなときも心の片隅にタネ火のように灯しておきたい震災からの学び。「食から学ぶ震災の記録」より、知っておきたい知識をお届けします。******もしもの場合、時計やリモコンなどの電池も使用可能。いざというときに、ラジオ、ライト、サイレンに。記録®に2008年1月15日認定。2014年3月31日再認定。避難先で、口をゆすぐ習慣を。だ液の分泌が減少している高齢者は、とくに注意。糖分が欠乏すると、判断力も鈍る。意識して体を動かす時間をとろう。HP第11回「災害時のトイレ術」ペット用のトイレシートでもOK。防災用凝固剤も市販されている。猫を飼っていない家庭も1袋くらい用意しておきたい。ニオイがもれないように、口はしっかり縛る。出すときは、袋に「トイレごみ」と大きく書く。無断転用を禁止します。