20:30ご予約:072-222-8607〒590-0048堺市堺区一条通15-15店の裏に駐車場ありますご宴会ご予約承ります。少人数より最高20名様まで。ご予約メニューもございますので是非お問い合わせください。HP限定の予約メニューもございます。ワインは種類が多くて、何を選んだら良いか、わからない...。とお困りになるお客さまも多いと思います。私はお客様にびもんの料理を更においしく召し上がっていただけるように、お肉との相性がよいワインをセレクトさせていただいております。お客様の楽しいディナーをほんの少しお手伝いできれば幸いです。十分にお楽しみいただける一本です。滑らかで果実味いっぱいのワインです。シャルドネ"南仏とブルゴーニュを代表する品種のブレンド。二つの葡萄の個性がうまく調和した滑らかで深みのある味わいです。熟れた果実味とソフトなタンニンの活き活きしたワインです。クラシコ"独特の魚型の瓶型とキリッとした味で、イタリアンシーフードの定番。フレッシュで程よいコクの爽快なワインです。レゼルバ"熟成はフレンチオークの新樽で9ヶ月。クラスを超えた贅沢なつくりが、チリならではの豊かな果実味をより一層引き立てています。レゼルバ"すべて自社畑の葡萄から。熟成は一般の基準より長く、高品質。フルーティで飲みやすいスパークリングワイン。ドルチェ"有名な微発泡の甘口赤ワインです。美しいルビー色、イチゴを連想させるソフトで甘い香りと味わい。ブッシュ"均樹齢40年、新樽を40%使用。自然を重視した丁寧な造りが自慢です。滑らかなタンニンと上品な果実味が心地よいエレガントな味わいのワインです。近年はワインアドヴォケイト誌でも高い評価を受け、常連になっています。カンダル"マルゴー3級シャトーディッサンのセカンド。カベルネとメルローの特徴がうまく調和したまろやかな味わいです。グラヴィエール"エレガントでフェミニンな、ストラクチュアもありながらすぐに楽しめるワインを送ってほしい!という世界に名だたる三ツ星レストランシュフ、アラン・デュカス氏の要望から生まれたワイン。ル・ゲと同様に丁寧に栽培、厳選された古木のメルロー種のブドウのみを使用したスペシャルキュヴェです。ピノノワール"畑はシャンポールミュジニーに在り平均樹齢は25年、ノンフィルターで14ヶ月の樽熟成。贅沢なブルゴーニュピノノワール。ロワ"村名ACのワインですが、畑名を表示する為その基準は、1級に準じています。穏やかで落ち着きのある味わいです。reserved.【掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載等を禁じます。