ひとつ食べると、もうひとつ...。ギフトトップグルメ・食ひとつ食べると、もうひとつ...。手が止まらない「いちや」の大福の魅力とは?ひとつ食べると、もうひとつ...。手が止まらない「いちや」の大福の魅力とは?最近、時々むしょうに小豆餡のお菓子が食べたくなることがあります。クリームでもチョコレートでもなくて、どうしても小豆餡!そんな私の耳に入ってきたのが、美味しい大福とどら焼きのお店の噂。そこで曳舟に足を伸ばしてみました。直通列車が乗り入れたことにより、各方面からのアクセスも良好になりました。訪れた日は日曜日だったせいか、これからどこかに遊びに行くらしい人々で駅は賑わっていました。駅前から歩くこと、4、5分。落ち着いた住宅街に「いちや」はありました。内装も白を基調として全体的に清潔感が漂っています。「元々小豆が好きだったんです。ここ、向島一帯は和菓子店の激戦区でもありました。ここで何か新しいことをできないかと思いました」。語るのは「いちや」オーナーの今井義人さん。してできたのが、大福とどらやきの専門店「いちや」なのでした。見るだけでほっと幸せ。店内に入ると目を引くのが、木製の板重の中に整然と並ぶ大福。ガラスのショーケースではないところが、またいいなと思いました。思わず、「左から右まで全種類ください!」と声を上げたくなります。「大福って形もまるくて、見ていると幸せな気持ちになりますよね。みんなに幸せになって欲しいから大福をお店の名物にしようと思ったんです」(今井さん)。ごま大福」「杏大福」)に、季節のものが1種類。冬はイチゴ大福で、夏はキウイ大福なども作られるのだそうですが、私が行ったときは、ちょうど桜の季節で桜餅がありました。キウイというのは、ちょっと珍しい印象もありますが、あんこの甘さとキウイの酸味が意外に合うのだそうです。大福をより美味しくする素材へのこだわり「いちや」では、素材にもこだわっています。(しがはぶたえもち)」を使用。北海道産の大粒小豆「豊祝(ほうしゅく)」を「鬼ザラ糖」で炊いた餡は、優しい甘さ。口の中に入れると、お餅も小豆餡も強い自己主張をするわけではないのですが、あっと言う間にとろけて、何とも言えない幸せ感だけが残ります。イケないことに、ひとつ食べると、またもうひとつ...と手が伸びてしまうのです。次はちょっと変わり種の「杏大福」へ...。これはシロップで戻した干し杏を粒あんとともに包んだもの。これも甘酸っぱくて好みかも...。いってしまう何とも魅惑的な大福なのでした。シンプルだからこそ難しい和菓子をひとつひとつ丁寧に作り上げる「いちや」のもうひとつの名物は「どら焼き」。シンプルな餡だけの「しっとりどら焼き」と、栗をまるごと使用した「しっとり栗どら」があります。どら焼きもポピュラーな和菓子ですが、お店によって本当に味わいが違うもの。「いちや」のどら焼きは、その名の通り、皮がとてもしっとりとしていて、餡の甘さと絶妙なハーモニー。ひとついただくと、充実感が味わえます。「和菓子はシンプルです。職人がひとつひとつ手をかけて丁寧に作っていけば、その気持ちがお客様にも伝わるんじゃないでしょうか。そんな物作りの姿勢を大切にしています」と語る今井さん。私は、確かにその気持ち、いただきました!この味を懐かしんで、再びお客様が来てくれるようなお店に私がうかがったのは日曜日でしたが、男性のひとり客や女性のお客様が次々に訪れては買い物をしていかれます。今井さん曰く、地元の人に親しまれる店にしたかったので、あえて大通りではなく、住宅街にポツンとあるようなイメージで作ったのだとか。このお店の前を通ると、どうしても素通りはできないような雰囲気があります。実はこのお店の前は、近くにある高校の通学路になっていて、生徒たちも時より立ち寄るのだとか。「あの子たちが大人になって、子供ができるような歳になったら、高校時代を懐かしんで、家族と一緒に訪ねてくれるようになったらいいなあと思います」(今井さん)。ええ、きっとそうなるに違いありません。確信させる魅力の和菓子がここにありました。※掲載内容は記事公開時点のものです。最新情報は、各企業・店舗等へお問い合わせください。素敵だなと思ったらぜひシェアをシェアするツイートするブックマークする関連特集お弁当箱やバスケット、ワインも持って出かけよう。青空の下で楽しむ『ピクニックフード』パンや具材にこだわりがいっぱい。好きな種類を自分のペースで。女子会のお土産にもぴったり。食べることと飲むこと、そして読むことが大好き(ついで...ホッとする食事とお茶。買う&食べるこ...このライターの記事をみるお財布を変えて気分を新たに。大人の女性におすすめの長...寒い冬は暖かいストールに優しく包まれて。おしゃれなス...耳にひっかけるだけ。vin...春に向けて「張る財布」を新調。料理レシピスイーツギフトキーワード一覧キラキラと輝く美しさにうっとり。働く女性のための新定番。動きやすく美しく見える「KNITOLOGY」の仕事服リースでもドライフラワーでもない。北欧デンマーク生まれ。「イヤマちゃん」のかわいくて機能的なグッズ目指せ180度開脚!股関節をやわらかくするおすすめストレッチ世界中から集められた毛糸と出会える。おすすめキャンバストートバッグ今、注目のおしゃれな壁飾り。「スワッグ」を自分で作ってみようおしゃれギフトに。perles」の刺繍教室で、オートクチュール刺繍を学ぼう毎月開催。TOKYO」デザートと自然派ワインに舌鼓。刺繍スキンケアインタビューシェアージュは、「私らしく、もっと輝く」をテーマに生まれたライフスタイルマガジンです。いつも輝き続けたいあなたへ半歩先の上質な日々を叶える情報をお届けします。