(火)【ABCクッキング】ケーキ基礎クラスリニューアルABCクッキングのケーキ基礎クラスがリニューアル。現在ホームページで公開されているリニューアルメニューは9種類。基礎クラス18種のうちの半分が、11月から順次リニューアルするそうです。残りの半分は来年2月からのリニューアル。新基礎クラスのメニューの前についている番号は現メニューの番号と一緒だそうで、対比させて見ればどれがどれに変わるのかが解るのだそうです。担任の先生曰く、とにかく現メニューでやっていないメニューは、リニューアル前に終わらせておくこと!と。・・・いまひとつシステムが解らなかったのだけど、説明してもらってようやく意味が解りました^^;ところで私がレッスンしていないメニューは6種類。ベイクドチーズ・ケイク、ケーク・ア・ロランジェ、タルト・オ・ポワール、ムース・ア・ラ・フレーズ、ショート・ケイク、ケーク・オ・ショコラ・エ・オ・マロン。パンに比べてケーキはひとつひとつの製作工程が違うのと繊細なこともあって、なんとなく私には合わないなーと。6回を残して休憩中だった訳なんです。残すは6種類なので、リニューアル前に現在の基礎クラスをクリアしとこうかと思い立った訳で、9月に2つ作る予定。している暇がなくなりました。ショート・ケイクは形を変えてでも残るとは思うけれど、12月に絶対作っておきたいですね。HOUSEおうちレディ。舞岡公園の自然naoママの日記RSSを表示する。