幕藩時代に苗字を許され、元分元年(1736年)から元治元年(1864年)の間に、岩本家は御用金徴集に3度、応じる。岩本家の紀元は約400年前。こんにゃく屋を営んでいたが、質屋に転じ、寛政2~3年頃(1790年頃)現在の呉服店へと変わる。3丁目に構え、以来、約200年もの間、創業の地として存在し続ける。相手にこんにゃく屋を営む。当時こんにゃくは貴重品で、まだまだ一般の人々は手の届かない食材だった。江戸時代中期こんにゃく屋の他に、質屋、それに古着屋を始める。質屋と古着屋が繁盛したので、こんにゃく屋は廃業。福井藩より苗字帯刀を許され、苗字を”岩本”とする。廃業し、当時、太物商と呼ばれていた呉服商を始める。以後、呉服商を家業として営む。当時の呉服店は、現在の呉服店とは大きく異なり、行商が中心。近在の農家に出向き、モモ引き材料などを売って歩くと言うスタイルが普通だった。時代劇の「呉服商」に近い商いとなったのは、昭和に入ってからのことである。信用第一を看板に、常連客は500人を数えるようになる。常連客との信用取引きで経営は安定し、店売りの他に、農家を借りて移動展示会に力を注ぐ。この頃からすでに振袖などの展示会も積極的に開催している。社名を岩本呉服店から、岩三株式会社に改称。(当時)”の店名は、福井県内に一気に広まった。車の普及により、商店街などに店を構える地域密着型から、大きな駐車場を構えるショッピングセンターなど郊外型へと変貌。ふりそでの岩本も県内各ショッピングセンターに次々と出店。現在にまで至っている。ベルのオープンに合わせ、ベル店を出店。呉服の中でも特にふりそでに力を入れる。1988(昭和63)年アミ店オープン。2000(平成12)年コパ(現エルパ)店オープン。2004(平成16)年シピィ店オープン。2008(平成20)年ふりそでバンク設立。