2018本当に美味しい焼肉です。松川竜道です!お休みの日は焼肉屋さんに偵察をしに行ったり日々吸収できることはないか考えています!うちで取り扱っているお肉は本当に良い部位を使っています!お肉の豆知識としてお伝えしたいのがお肉のお掃除と言われる工程です。通常お肉やさんから仕入れてブロックのの状態でお肉がやってきます。そのお肉を掃除といって使えるところまで削ぎ落としていくのです。最後に残ったお肉をお客様に提供します。