あり野菜ソムリエとして、少量多品目野菜を土づくりから栽培、美味しさに至るまでトータルでマネジメントしています。農業への理解を深めてもらう活動をしています。ここに、その日採れた分だけ販売しています。とある会社の営業マン、のちに野菜ソムリエ農家さんとなった井口さん。美味しい野菜づくりへの工夫と想いはもちろん、高齢化が進む都市農業のあるべき姿...そんなことも青壮年部のお仲間さんたちと共に考えていることを色々と教えてくださいました。農業がより地域に愛されるために何をすべきか...そのひとつの解決方法として、井口さんは忙しい農作業の合間を縫って、畑に併設した直売所でたびたび対面販売を行なっています。地域のお客様へ野菜の美味しさの秘密、簡単レシピ、都市農業の大切さ...など色々とお伝えしているそうです。お客様へ鮮度をそのままお届けできるよう朝3時頃から作業することも。「清水」というこの地名がつくほど昔は当たり前だった井戸の名残の深井戸を使って、今も野菜を洗ったり保冷したりしてるとか。井口さんとお話すると、都市農業の現場のリアルをたくさん学べます。Cookie(クッキー)を利用しています。ホームページのユーザー体験や質を向上することに役立ちます。ポリシーに同意したことになります。