食べ方に合わせた出汁をかける。おろし生姜やネギなど、薬味をのせ、好みの天ぷらがあれば取る。別館で食べる(詳細は後述します)食器返却そういう流れで、注文したうどんを受け取ったあと、客が各々で出汁をかけたり、薬味をのせたりする必要がある。慣れていない場合は難しく思えるが、ほかのお客さんがやっているのを真似すればいいし、わからない雰囲気を前面に出していると、お店の人が教えてくれるはずだ。なかむらの「飲食スペース」は、別館にある。うどんを茹でる釜がある建物と、また別の建物に飲食スペースが設けられている『なかむら』。できあがったうどんを持ち、一旦外に出て、すぐそばにある別館に移動する。別館の室内には、真ん中に衝立のあるカウンター席がいくつも並べられている。このとき閉店時間ギリギリに『なかむら』を訪れていた竜一。「さすがにこの時間だと、人気店『なかむら』も空いている......」あまりにもギリギリだと、お店の迷惑になることも考えられるが、混雑を避けるために行く時間を遅らせるのは、讃岐うどんめぐりにおける一つのテクニックである。醤油うどん・小(220円)選べる、温、冷は「冷」を選択。追加料金を支払って、温玉をのせた竜一。この瞬間、「醤油うどん」が「温玉醤油うどん」になりおおした。やわらかいが、コシのある麺。白い......!すっごく白い......!!途方もない白さ。醤油を回しかけ、まずはネギと生姜だけでシンプルにいただく。「ああぁぁぁ......!余計な味がしない。次に、温玉を崩し、麺に絡めていただく。「小麦の畑に、卵が入ってきた......」よぉ、おいでなすった......。身体が温玉の登場を喜んでいる!肉うどん(小)こちらは出汁が茶色いおかげで、どこに麺があるのかわかる。ふんだんに盛られた肉の山。おろし生姜をのせて、いただく......!出汁うまっ!「麺やわらかめ、だからこそ麺の中に出汁が染み込むような感覚!」ああっ......!ドキドキする......!!この出汁......!ドキドキする......!!土器川沿いの『なかむら』に来ると、いつも......土器土器する!......ありがとうございました。テラス以外は全席カウンター席。近くの「手打うどん渡辺」もおいしい(車で10分ほど)。facebookページに「いいね!」すると更新情報が届きます。コメントもお寄せいただけます生姜農家の野望Onlinefacebookページに「いいね!」すると更新情報が届きます。数千玉のうどんを食べ歩く四国のうどんマニアが、香川県坂出市で人気のうどん屋さん「日の出製麺所」の営業時間とメニュー、お店のセルフシステムを徹底解説!これを読めば「日の出製麺所」で路頭に迷うことはない!おいしいうどんの画像満載でお届けします。讃岐うどんのメッカ・香川県の中でも名の知れた存在である、高松市の『中西うどん』。元・プロ野球選手で読売巨人軍に在籍し、現在は埼玉県で『讃岐うどん條辺』を経営されている、條辺剛さんが1年半ほどのあいだ修行された店としても有名。2012年に旧店舗すぐ南側に移転オープンした、新生・中西うどんの店舗はまだ新しい。『中西うどん』の朝は早い。旬家本店(じゅんや)-高知市の居酒屋さんのランチが圧倒的おすすめリーズナブルな価格でランチがいただける高知市大川筋の居酒屋さん旬家の場所とメニューの解説とランチの実食レポート。(いっぽう)のオープン日と店舗情報ほか、一方で提供される西山製麺を使用したラーメンの概要を徹底解説。sushibar(ダヨシスシバー)おいしい麻婆豆腐をご紹介。ランチ予約、食べログからのディナー予約で受けられる各種特典についても徹底解説。高知市横浜におしゃれランチの民家カフェが新店オープン高知市にオープンした新店カフェ、衣ヶ島食堂(きぬがしましょくどう)の場所とメニューやランチを実食レポート。営業時間や定休日もご紹介。民家を改装したおしゃれなカフェでデートにおすすめです。人気の生そうめん屋さん「めんめん」の生素麺を通販でお取り寄せした結果と実食レポート。乾麺のそうめんと生そうめんの違いも解説します。北海道産小麦の「キタノカオリ」と「はるゆたか」をブレンドした国産小麦100%の生そうめんです。大好きな飲食店を知ってほしくて書いています。