2019/05/06動画は日本の採卵養鶏場で行われている鶏の集荷作業の様子です。採卵用に飼育されている鶏たちは、1年半~2年ほどで屠殺されます。効率よく卵を産まなくなるからです。屠殺される採卵鶏たちは、ケージから運搬用ケースに移動され、トラックに積み込まれて屠殺場(食鳥処理場)へと運ばれます。運搬用ケースに移動される鶏たちは、ケースの狭い入り口に無理やり押し込まれ、上も下もなく叩きつけられ、詰め込まれて、叫び声をあげています。人道的とはいいがたく、そこには動物福祉のかけらさえ見られません。採卵鶏の出荷-補鳥作業(日本)どうすればこの暴力を無くせるのか作業者は羽といわず、足といわず、ところかまわずつかんで運搬ケースに放り込んでいますが、このようなやり方は鶏の正しい扱い方ではありません。最良のやり方は翼を閉じたまま体全体を持つというやり方です。この場合も力を入れすぎて捕まえると呼吸器系を圧迫して痛みや苦痛を引き起こすので注意が必要です。足をつかむべきではありません。180度回転させると骨盤から大腿骨が外れてしまい、痛みを引き起こすからです*1。Method)」の訓練を提供*2しています。ここでは一度に最大2羽の鶏が胸の下を支えられて直立姿勢で運ばれ、次いで輸送箱に直立状態で静かに置かれます。オランダで養鶏企業Rondeelは、この方法に移行することに同意しています*3。このような丁寧なやり方が現在の日本で可能なのかどうかは疑問ではあります。日本人の卵の消費量は世界第三位。日本における採卵鶏の飼養羽数は1億8千万羽を超えています。出荷時にはほんの数人で数千羽の鶏を3、4時間でトラックに詰め込まなければなりません。日本は諸外国と比べて非常に安い値段で卵が販売されています。この羽数の多さ、卵の安さが鶏の扱いを暴力的なものにしてしまっています。この補鳥の動画を見れば、動物性食品の大量生産大量消費がどのような残酷な結果を招いたかがわかるでしょう。この動画のDVDとともに、下記の協力をお願いしました。鶏への暴力は、法令や基準などに反する行為であるという認識を深めていただくために、採卵養鶏業者内で下記の法令・基準などを共有すること。産業動物も動物の愛護及び管理に関する法律の対象動物であり、みだりに傷つけたり暴力をふるうことは、法律に反する行為となります。本文には下記のような記載があります。動物が命あるものであることにかんがみ、何人も、動物をみだりに殺し、傷つけ、又は苦しめることのないようにするのみでなく、人と動物の共生に配慮しつつ、その習性を考慮して適正に取り扱うようにしなければならない。みだりに殺し、又は傷つけた者は、二年以下の懲役又は二百万円以下の罰金に処する。愛護動物に対し、みだりに、給餌若しくは給水をやめ、酷使し、又はその健康及び安全を保持することが困難な場所に拘束することにより衰弱させること、自己の飼養し、又は保管する愛護動物であつて疾病にかかり、又は負傷したものの適切な保護を行わないこと、排せつ物の堆積した施設又は他の愛護動物の死体が放置された施設であつて自己の管理するものにおいて飼養し、又は保管することその他の虐待を行つた者は、百万円以下の罰金に処する。下記のように飼養者の虐待防止義務が定められています。管理者及び飼養者は、産業動物の使役等の利用に当たっては、産業動物の安全の保持に努めるとともに、産業動物に対する虐待を防止すること。日本はOIEのこの規約に批准しており、国内においても順守が求められています。動物をつかんだり持ち上げりする行為は、動物福祉や人の安全が損なわれる緊急事態以外は、許可されない。」などの記述があります。積み込み」の家きんに該当する部分のみ抜粋。積み込みは、輸送される動物の福祉を劣悪なものにするおそれがあることから、慎重に計画されるものとする。積み込みは、家畜飼養管理者によって監督され、実行されるものとする。動物は、不必要な騒音、いやがらせや暴力を受けることなく、静かに積み込みされるべきである。訓練を受けていないアシスタントや見物人は、その作業を妨げないものとする。痛みを伴う手順(鞭打ち、蹴る、尻尾捻り、鼻をつかんで引っ張る、目、耳又は外部生殖器の圧迫を含む)又は痛み及び苦痛を与える追い立て道具やその他の補助道具(大きい棒、先端が鋭利な棒、長い金属の配管、フェンシングワイヤー、重い皮ベルト等)の使用は、動物の移動に使わないこと。動物は、痛みや苦悩や肉体的ダメージ(例えば、打ち身、骨折、脱臼)を避ける方法で、つかまれたり持ち上げられること。四足動物の場合には、人による手動での持ち上げは、若い動物か小型種に限定されるものとし、その種にとって適切なやり方で行われること。動物をつかんだり持ち上げりする行為は、動物福祉や人の安全が損なわれる緊急事態以外は、許可されない。(それをしなければ、アニマルウェルフェア又は人の安全が損なわれる緊急事態の場合を除く)意識のある動物は、投げられたり、引きずられたり、落とされたりしないこと。(それをしなければ、アニマルウェルフェア又は人の安全が損なわれる緊急事態の場合を除く)。回答を求めて連絡をしたところ、組合員にこういった内容を指導できる立場ではないため、協力は難しいとのことでした。回答を求め連絡をしたところ、「回答を検討中です」とのことで、その後12月に回答をいただきました。平成28年11月8日付にて、貴センターより頂きましたご要望に関し、紹介のあった映像を見せていただいたところ、「動物の愛護及び管理に関する法律」の第2条第1項、第7条第1項及び第4項、「産業動物の飼養及び保管に関する基準」の第3の4、OIEのアニマルウェルフェアの基準等も踏まえつつ策定された「アニマルウェルフェアの考え方に対応した採卵鶏の飼養管理指針」の第2の1の2の鶏の取扱いに照らせば問題がないとはいえない行為と考えております。畜産技術協会において検討が行われた「アニマルウェルフェアの考え方に対応した飼養管理指針」の検討にも参加してきたところです。これまで、養鶏場内で適切に採卵鶏が取り扱われるよう、「アニマルウェルフェアの考え方に対応した採卵鶏の飼養管理指針」の規定については、従来から関係者への周知に努めているところですが、より一層周知を図っていきたいと考えています。留意事項などについてまとめた資料も日本養鶏協会に提出しました。今回は出荷時だけでなく農場内における鶏の殺処分の問題についても取り上げました。方法が行われていることが、養鶏関係者から当法人への通報で明らかになったためです。同協会には、会員内で配布するなどの方法で、この資料を共有していただけるようとお願いしています。鶏の足がちぎれたり首が挟まって死亡したりしている例を示し、出荷から食鳥処理場へ到着までの鶏の扱いについて問題提起しました。日本養鶏協会からは同協会の会員である出荷業者との話し合いを約束していただきました。動物のために力を結集する日。動物のために力を結集する日。苦しむ動物たちに希望を。希望のない動物たちに希望を。認定NPO法人アニマルライツセンターは動物への非倫理的扱いをなくし、動物が動物らしくいられるような権利と尊厳を守る活動を通し、人と動物が穏やかに共存する社会を目指す、1987年に設立された非営利団体です。当サイトは、アニマルウェルフェア(動物福祉)を向上させ、畜産物の量の削減をすることにより畜産に利用される動物たちの苦しみを減らすために、アニマルライツセンターが運営する専用サイトです。reserved.SHARE。