食の道場で卒業認定をし日本一・世界一を目指して巣立ってゆく生徒の皆さん。自分のお店を持てるわけではありません。中には卒業後開業に至るまで何年もかかってしまう場合だってあり得ます。習得したその技術を鈍らせるのはもったいない。私たちはそんな「声」に応えるためにある一つの結論に達します。食の道場はラーメンの作り方や知識を学ぶだけではありません。実際の店舗運営も実践的に習得することが可能です。それは座学だけの話ではなく「本当にお店を運営して頂きます。学習以外の面での不安な声をよく聞きます。そこで自分で考えたメニューを実際のお客様へ提供できる環境をご用意致しました!>「食の道場生たちの店」は食の道場の敷地内にあります!現在は食の道場卒業生である黄(こう)さんが「麺匠天馬」という屋号でラーメン屋さんをやっています。麺匠天馬は朝6時から開業し「朝からワンコインでラーメンが食べられる」というコンセプトで営業しています。国道に面したお店なのでロードサイドの立地を意識しつつ近隣の団地にお住まいの方もターゲットにしたお店です。https://www.instagram.com/mensyo.tenma/全国にあるラーメン学校ではいろいろな事を教えてくれる所も多いとは思います。すべての人」に実のある体験を提供致します。認定卒業生が次々に集まるお店へ道場を卒業後、希望があれば1週間~10日間でも構いません。「開業予定までまだ時間がある」「自分の腕を鈍らせたくない」とお思いの方はぜひ「食の道場生たちの店」でその腕を磨いてください。たくさんのお客様に来ていただきました。たくさんの卒業生の方に体験していただくために開催いたします。その実務で得た「お客様の生の声」「オペレーションの経験」「スキルの向上」は自分自身の次につながる大切な経験となります。「自分の作ったラーメンで対価を頂く」その喜びを感じてください。んだ事を発揮しさらに自分を成長させることができるでしょう。売上の事、運営の事、サービス全般、一緒に働くスタッフなど単なるレシピを習得する以上の大切な事が学ぶことができます。食の道場はラーメン店を開きたいすべての人を全力で応援いたします。感性を、技術を、そして人生を学ぶ環境。・修了証書を手にした者だけが厨房に立てます・自信の「美味いラーメン」をいち早くお客様へ提供することができます・ラーメンを愛するその心がさらに磨かれますこのページをお読みになっている「ラーメン店を開業したいでもどうしたらいい?」と迷っている方。ここでその迷いを払拭してください。食の道場は全世界に700人以上の卒業生を輩出している学校です。今では立派なラーメン店の店主をしている卒業生が世界中にたくさんいます。飲食店をされている方の誰もが知っているであろう世界的なガイドブック「ミシュランガイド」。70件ほどしか”ラーメンレストラン”はミュシュランガイドに掲載されていません。その70件の中の「5人」は食の道場出身者なのです。高いレベルのノウハウが習得できるという事を証明しています。気になることやご質問はいつでもお気軽にご連絡ください。2168-16電話番号:047-489-7710フリーダイヤル:0120-13-3324iphoneをご利用の方へ電話番号をタップした際に「このWebサイトから自動的に電話をかけることは禁止されています。ブラウザの仕様ですので問題ありません。「通話を許可」を押してください。