ホームhomeニュースnewsブログweblogメニューmenu姫路らく~だsalon個人情報保護protectつづき。甘酒には、酒粕から作られたものと、米麹から作られたものがあります。日本酒などのもろみを圧縮した後にのこる、白色の固形物をお湯で溶き、加熱し砂糖を加えてつくることからお酒の香りや、アルコールは少しばかり加わるために飲みにくい癖があります(>_<)ですが!!!米麹から作られる甘酒にはおかゆ状態にした米に米麹を入れて作ります。甘酒を朝に飲むのもダイエット目的なら最も効果的といわれていますヽ(^o^)丿なぜなら、これも、前回お話した、甘酒の栄養素が豊富な事から、エネルギーになり、基礎代謝をあげることができるからです(*^_^*)甘酒の効果を発揮させるポイントは、生であるかどうかです。これは、本来の甘酒には酵素をはじめ、ビタミンや微生物が甘酒の中で活動しています。ここに熱が加わることで、酵素の働きもへり、ビタミンや微生物の働きも弱くなってしまいます。加熱処理を加えていないこと。甘味料を使用していない生の甘酒をえらぶことです。水と麹をまぜあわせていきます。水:麹=1:1ここで、発酵器を使っていきます。温度を60°Cに設定し、保温時間を4時間にセットします。_)>私は、お味噌屋さんで取り寄せていますwその、米麹にお湯を加えて混ぜるだけwそれに私は、ブラックペッパーとショウガを入れて飲んでいますヽ(^o^)丿その他、甘酒だけでは。上記のQRコードを読み取るか、ラインID「@hgb0995u」を友達登録してください。営業日、キャンセル空きなどはLINE@でお知らせします。738-3(ショップたかた向い)電話:080-1462-7538営業日が限定されています。