2013/11/28昨日ヨーロッパから帰国した友人からのお土産。フランスやスペイン・ベルギーなど回ったようです。お話も聞けてませんが、取り急ぎお土産のベルギーのフランボワーズ風味のBeerとチョコです。私はこのフレーヴァーが大好きでリクエストしました。今夜みんなで楽しむ予定です。ヌーヴォーを楽しむ!2013/11/20明日からのボジョレー・ヌーヴォーを楽しむためのお料理です。1年かけて育てあげたブドウで心を込めて醸しだした今年のヌーヴォー1年間の実りを今年1年の自分自身の成長と。岩手産短角牛モモ肉のローストプラムの赤ワイン煮とマスタードヴィオレを添えて。ルペ・ショーレ皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げます!香り高く濃厚な茸たち。香り高く濃厚な味わいをリゾットやパスタでお楽しみ下さいませ。ソテーもバッチリです!本日貸し切りです。2013/11/16本日16日(土)のディナーは貸し切りとなっています。実は、私の母校(普天間高校)の同級生の女子会です。毎年恒例となっておりまして、申し訳ございません。1年に1度の会なので、みんな楽しみにしているようです。遠く宜野湾市や中城村&北中城村からかけつけて下さいます。本当にありがたいことです。今夜ご予約のお電話をいただいた皆さま、誠に申し訳ございません。お越しを心よりお待ち申し上げます。追伸:来週21日(木)はヌーヴォー解禁です。フランス産茸のリゾットやパスタスペインのハモンセラーノを目の前でカットしてお出し致します。ノヴェッロをグラスでおだしします!今年は、3種類用意いたしました。2品種のブレンドです。きゅうりのソースでお楽しみいただけます。クラシコ地区最大規模の優秀な生産者組合『カステッリ・デル・グレヴェペーザ』のノヴェッロサンジョヴェーゼ100%のワインです。フレッシュなアロマと酸味&タンニンのバランスの良いワインです。2013プーリアの名門『コンティ・ゼッカ』が地ブドウのネグロ・アマーロでつくろワイン南の太陽をいっぱい浴びて、ふくよかでもぎたての果実がそのまま詰まった濃密&フレッシュなあきのこない味わいです。¥800今夜から来週までグラスワインにてサーヴィスいたします。