【第2又一】倉敷を代表する老舗ラーメン店。【第2又一】倉敷を代表する老舗ラーメン店。0岡山県の南西部にある観光地・倉敷市。その中心部にあるJR倉敷駅前に「倉敷駅前のラーメンといえば、ここ」とずっと言われ続けている老舗がある。それが『又一(またいち)』。又一は駅のすぐ南に本店があり、暖簾分けの店がいくつかある。本店は夜しかしていないのだが、本店の少し東にあって、昼でも営業しているのが『第2又一(第二又一)』だ。第2又一も、開業して50年をこえており、老舗の人気ラーメン店。第2又一のポイントは、以下のとおり。中高生は学割あり(制服着用で50円引き)それでは、第2又一について紹介していこう。注意2019年11月時点での情報です。第2又一のメニュー:ラーメンの味は一種。第2又一のメニュー:ラーメンの味は一種。具材のバリエーションあり又一のメニューはシンプル。基本となる醤油スープの一種類のみ。「又一そば」がそれだ。これにラーメン自体の量や、のせる具材の量などの違いでバリエーションがある。ほかには、おにぎりやサイドメニュー(ラーメンの具材を使ったおつまみ的なもの)も。中高生には学割がある。制服着用での訪問が条件で、50円引きに。「大盛りそば」は基本のラーメンの大盛り版ひさびさの第2又一への訪問なので、基本となる「又一そば」をいきたいところだが、お腹が減っていたので、又一そばの増量版「大盛りそば」を注文。大盛りそばは、見た目もひじょうにスタンダードなラーメンという感じ。基本の又一そばも、量がちがうだけで、見た目も具材も同じだ。具はゆで卵半分、チャーシュー2枚、ネギ、カマボコ一切れ、多目のモヤシ。スープは、透明感のない茶色。飲むと甘めの甘辛系の味。懐かしい味わいがする。麺は中細のストレート麺。麺は、少し黄色っぽいのが特徴的だ。食べると、モチモチ・シコシコとした食感がいい。麺やスープのほかで注目は、チャーシュー。私は、ここのチャーシューが大好きなのだ。第2又一のチャーシューは厚めで、赤身と脂身がバランス良い。食べると、甘辛い良い味がしみていて、脂身は柔らかくトロッとした食感で、やさしいあまさも広がっていく。いつ食べてもおいしいチャーシューだ。時々モヤシを食べるといい感じ。カマボコが入っているのも、昔懐かしいラーメンを彷彿とさせる。カマボコは薄切りのが一枚。デフォルトでゆで玉子が半分入っているのも、お得な感じがする。スポンサーリンクスポンサーリンク店内のようす第2又一の店内は、こぢんまりとしている。年季も入っていて、昔ながらの雰囲気。それが老舗感を出していい感じだ。席は、厨房の前にカウンターが7脚。厨房とは反対側の壁側にもカウンターが7脚ある。水はセルフサービスだ。いっても、倉敷デパートとほぼ一体化している感じだ。倉敷デパート・旭商店街は、昔ながらの雰囲気を残すノスタルジックな建物。それでいて、老舗に混じって新しい店も入り交じる、ディープなエリアだ。うどん居酒屋「ふじ心」も、倉敷デパートの中にある。【ふじ心】ダシにこだわったうどんと一品料理に豊富な酒が楽しめる店(倉敷市鶴形・倉敷デパート)第2又一が営業しているときは、店頭の歩道沿いに、蒸気のような立て看板が出ているので、目印になるだろう。又一は、倉敷中心部で古くから営業している老舗のラーメン店。倉敷のラーメンの代表的な存在で、私の親(団塊世代)やその親、そして私のような昭和後半生まれ、さらに平成以降に生まれた人まで、幅広い世代が食べてきたラーメンだ。私もよく食べたし、私の親もよく食べたという。実は、又一は暖簾分けの店が市内にいくつかある。一本店から少し離れた場所にある暖簾分け店舗が、第2又一。第2又一は、昼でも営業しており、店内で飲食することができるので、私は第2のほうへ行くことが多い。第2又一の近くには企業も多いので、昼は多くのお客さんがやってくる。第2又一も、開業は昭和40年代前半で、創業は50年以上の老舗である。スポンサーリンクスポンサーリンクまとめ私は、第2又一に親子二代で行った。地元では、同じような家族も多いだろう。それだけ古くから地元に愛されている店である。ここもそうだし、私の出身地にも似た味のラーメン店があった(今はなくなった)。一のラーメンはすごく懐かしい味。私にとって、醤油系のラーメンの基準のような味だと、久々に行って気付かされた。ヒロトもここのラーメンが好きだと紹介していた(本店か第2かは不明)。出身が近い、芸人の水道橋博士も食べているかもしれない。ヒロトは又一が好きだったという逸話はあったような気がする。【ふるいち仲店】倉敷名物ぶっかけうどん発祥の聖地。注意2019年11月時点での情報です。つくる美しく上品な笠岡ラーメン(笠岡市中央町)【麺匠あらき】味噌ラーメンが売り。90年代初頭からのプロレスファン。E-M5markII。