「沖縄の財産」と考え、県民のみなさんにお伝えする番組です。(とうま・しいち)さんと巡る。琉球王国として統一される前のグスク時代と現代に繋がるグスクの姿を紹介する。夢と希望を与え、心身ともに健康でたくましく育成する事を目的とし、毎年開催されています。ウチナー紀聞では、出場チームそれぞれが大会に挑む様子とそれを支える周囲の人々を取材。発酵に魅せられて~沖縄の発酵食の今~沖縄には古くから泡盛、豆腐ようなど独特の発酵食が受け継がれてきました。今、発酵食を巡って新たな風が起きようとしています。今までにない切り口で琉球もろみ酢の商品開発に取り組むプロジェクトチーム、沖縄ならではのモノ作りを探究するチーズ職人など、発酵の力に魅了され、奮闘する人たちを追いかけました。