Thomas/デンマーク日本酒は、北欧の地域で非常に一般的に普及され始めてきております。いくつかのレストランではワインに代わって、現地の郷土料理とのマッチングも可能であると言われ、ますます興味をもたれています。私は日本酒のテイスティング審査を経験しており、その歴史と製造過程なども研究してきました。本当の意味で日本酒を学びたいと願っており、今回のコンクール審査で、その良い経験を積む事が出来ると期待しております。このようにお考えの方は多いのではないでしょうか。2019.02.19大変長らくお待たせし申し訳ございません。以下の通り評価シートの準備が整いましたのでご報告致します。2019.11.30「兵庫の日本酒は有名だと聞いたけれど、どれくらい生産されているのだろう。「兵庫の日本酒の特徴について気になっている。