魅力溢れるモノを集めたセレクトショップ。一貫して行っています。園主の技術と経験で香り高いお茶へと仕上ていきます。お客さまに「また飲みたい」「まいにち飲みたい」と思っていただく。そこに至るすべてにおいて、力と心を尽くす。ひとの手で摘まれた茶葉は、飲みくらべるとやはりそれと分かるほど、旨味と香りが違います。お茶摘みを実際に行った後、生の茶葉がどのように加工されているかを見学させて頂きました。旨味の凝縮した高香園さんのお茶とそれを作る側の情熱を知り、お茶に対する価値観が変わりました。/出展物紹介1830年に今の位置に酒蔵を構え、この冬で182回目の酒造りを迎える老舗の酒造場。厳選された米を原料に醸し出されたお酒はまろやかな飲み飽きしない酒質です。仕込み水が全国的にも珍しい硬度0.24と極めて軟水であることも、やわらかな口当たりの酒に由来しています。普段は見ることができない酒蔵を見学させて頂いたり、ラベルを貼った瓶の箱詰め、ゆずの収穫、干し柿づくりなどを体験しました。生産されている愛知県漁連(知多半島、三河湾)、三重県漁連(桑名から鳥羽まで)の海苔を中心に取り扱っています。東海三県(愛知、岐阜、三重)の外食店様(寿司用、おにぎり用、ひつまぶし用など)に海苔を中心とした乾物の卸業もしています。日本の伝統である和食文化を見直す一日となりました。