これから手術を受ける人、治療の後がつらい人。私の体験や工夫が、何かのお役に立てばうれしく思います。前回は、ドイツパンの話で終わりましたね。本日はそのドイツパンに似合うマヌカ・ハニーのお話です。ハニーと言っても、お尻の小さな女の子の話ではありません。こっちも向いてはくれませんが味の方は、だって、だって、だって、なんだもん?♪です。ドイツパンですが、それにもいろんな種類があります。どれも全粒粉のライ麦パン。してるのも同じで、まぁ正直、余り差はわかりません。(笑)フォル・コンブロート:少し酸味がありますが、トマトなどと、とても相性が良いパン。トマトを乗せて一緒に食べるとトマトもパンも両方甘くなり、とても美味しい・・・という不思議なパンです。中身は・・・ドイツ語なんで、正直よくわかりません(笑)ゾンネン・ブルーメン:ヒマワリの種が練りこんであります。このパンには蜂蜜がよく合います。中でも世界一美味しい!とされてるのがこのマヌカ・ハニーです。春から夏にかけて白やピンクの可憐な花を咲かせます。古くからニュージーランドの先住民マオリ族から珍重されてきたマヌカ。その花から採れるマヌカ蜂蜜はハーブのような爽やかな香りと濃厚でこくのある味わいを持ち、ニュージーランドでは、高級なテーブルハニーとして珍重されています。・・・とは、宣伝文句の一節ですが、これが本当に美味しい。僕は、実は「蜂蜜」はどちらかと言うと「苦手」な食材だったのですがニュージーランドでこのマヌカを味わってから一変。蜂蜜が大好きになりました。他の蜜も入っているマウンテン・ブッシュハニー。他の蜜と言っても、ニュージーランドの原生林ですから美味しい事に変わりはありません。純粋なマヌカハニーの約半値(250グラム1470円)ですからむしろこっちがお勧め・・・と、ニュージーランドで教わりました(笑)冒頭の写真の全容。中身はこのように、30°Cを越える夏の大阪でもはん固形のまま。パンに乗せるとスーッと溶けて、しっとりと馴染みます。味ですか?世界最高の蜂蜜と称される・・・と書いたので、ご理解ください。僕が勝手に騒いでるわけじゃありませんよ。世界が認めた、世界最高の蜂蜜なんですね。何、わからない・・・。気になる方は、僕んちまでお越しいただくかまたは是非一度、お買い求めになってご自身の舌でその素晴らしさをお確かめください(笑)。蜂蜜と思えば高価ですが、1500円足らずで世界最高が味わえる・・・と思えば考えようによっては、安いものかも知れませんね。「変わるわよ!」・・・ということだけは確かなようです。今日は、これでも大真面目なレポートです。ご訪問ありがとうございます。喉頭癌でお困りの患者様の目にも止まりやすいよう、ランキングボタンをぽちっと押してください。よろしければコメントも、どんどんお寄せください。ブログのリンクも大歓迎。癌を笑って楽しむ会で行きましょう。●とはいえ、蜂蜜もいいけどパンにはやっぱりバターが欲しいもの・・・。ところが、食事療法では四足動物を厳しく禁じていますので牛の乳から採るバターはやっぱりダメ。自然食品店にはこういうのもありました。有機マーガリン:まぁ余り美味しくはないけれど100%植物オイルで、しかもひまわり油ですからカラダにも良い筈です。写真をポチすると、拡大してご覧になれます。ヨーグルトは、プレーンの他、こんなのも食べています。これで300グラムですから、ほぼ一日分が完食できます。豆乳は、この位の濃さで十分。葵ガンダムさん!バーベキューレシピありがとうございました!ガンダムさんっていつもいいもの召し上がっているんですね。食費はいくらかかっているんですかあ~?雑食の葵には考えられないなー。癌ダムお粗末さまでした。ビックリさせてゴメンナサイ・・・適当に削除しといてくださいね(笑)。以前は、外食費で毎週・数万ほど使ってましたから外食もせず、飲みにも行かない今の生活は相当に安上がりです。野菜ジュースや、オーガニック食材など安いものですね。外食じゃなくても、土日の食事だけで2万くらい使ってましたからそれに較べれば、野菜と果物の中心の今の食事は「リ-ゾナブルで」いいですね。ほろほろ鳥カエル、エスカルゴ、海亀、アヒル、トドカンガルー、ダチョウ、エミュー、クジラからイルカまで食べましたからまぁ、大して思い残す事はありません(笑)明日から、いよいよ夕食のメニュー公開ですが食べるのも、作るのも大好きですから不味い食事療法をガマンして・・・というより季節の旬の野菜を使った<オリジナル・コース料理>と言う感覚で、見ていただけたら幸いです。癌ダム鍵コメAさま:ちょっと夏バテ気味かな?あんまり頑張り過ぎないようにね!くれぐれもお大事に。鍵コメBさま:了解です。経て食事療法の毎日...。これから手術を受ける方、治療後がつらい方。私の体験や工夫が、何かのお役に立てばうれしく思います。(12/30)明日、退院します。私のおっぱいガンなんです。管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコード。