itさすがに沖縄の梅雨明けは・・・・、まだでした。平年は6月23日ころ、昨年は6月16日だったので、早ければ来週には梅雨明けしちゃいますね。本日、沖縄の髙江洲鮮魚より「美らきんめ」が大量入荷しました。「ちゅら」とは美しいとかキレイと言う意味の沖縄の方言です。漢字で書くと「美ら」と決めてかかっていたら、「清ら」と言う字を書くべきと言う論争があるようです。ところで「美らきんめ」はどんな味わいなんでしょうか、非常に興味深いです。豊富なエビやカニ、ハダカイワシなどを食べて体内に栄養をタップリ貯め込んでいます。沖縄のキンメダイは何を一体食べているんだろう?今度少し調べてみたいと思います。あっ~、無性にキンメダイが食べたくなりました。う~ん、(株)鰻勝のウナギ食べてみたい。関連記事2016.10.7鮭のオス、メスわかりますか?2016.9.3青くても小さくても肉食系。2020.1.6早朝のセリ場はマジで寒い。2017.9.26銀毛鮭、ブランド鮭「雄宝」見つけた!2017.4.20関東と関西で好対照、コウイカ。Language記事検索はコチラ検索:ピックアップ記事2020.1.27鶏肉?いいえ、うろこ市の真鱈あごです。2020.1.25テングダイ、ツバメウオ、お宝入った大人のお年玉?2020.1.25的外れ?正しくはカガミダイ。2020.1.24これ何だか分かる?正解はタコ頭です。2020.1.24川長三晃丸の上シコは丁寧仕上げ、手間と時間がかかっています。特集ページ旬の食材ブログキャベツウニ食育ブログお問い合わせ。