厨房の中から外から2019年01月18日モッツァレラの前菜、変更してます前菜・ソースちょっと変えただけですが。水牛乳のモッツァレラ・イチゴのピュレ・トマト。モッツァレラの状態が安定せず、中が柔らか過ぎたりする物があって、キレイに盛るのが難しかった時にこうやってみたら美味しかったので、変更しました。地物のイチゴが出ている間は、コレで行きましょう。今朝のパスタと小菓子ブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。フランス・ロワール産ホ...魚介いろいろ入りました。前は煮込みでしたが、今回は焼きの後軽く煮込む。生パスタがよく売れてくれます。カ...イノシシ今回のはロースです。大三島産イノシ...オレッキエッテ小さな耳。(01/04)「来年も宜しくお願い致します。(01/03)「来年も宜しくお願い致します。会社概要|個人情報保護ポリシー|Cookieポリシ。