小麦の遅延型アレルギー(グルテン不耐性)疑惑でスタートしたグルテンフリー生活。MONDAY見た目もさることながら食べるとよりそうめんというパスタとしてはちょい残念だけどそうめんと思えば非常に優秀なこの麺をそのそうめんテイストを活かして、ヴィーガン仕様の冷製スープパスタにしました!これ、実は私が昔からよく好きで食べてる夏の定番トマトそうめんを洋風にアレンジしたもの。予想通り、もうバッチリ美味しい!!!この細い麺は、冷製パスタに向いてますね。お好み<作り方>パスタをお湯に対して1%の塩(分量外)を加えて茹でる。トマトと玉ねぎをミキサーにかけてスープ状にする。塩糀は味を見ながらお好み量加えていく。*塩糀はメーカーによって塩分濃度が違うので分量はお好みにしています。パスタが茹で上がったら、水洗いして冷水に取り冷やす。パスタとスープを合わせて、プラックペッパーとオリーブオイルをかけて完成。このスープは冷凍保存もできるので、作り置きOK玉ねぎの辛味が気になる場合は、一晩置くと辛味がほぼ気にならなくなります。我が家では今回ミニトマト、アボカド、レモン、イタリアンパセリ自家製マッサもトッピング!黄色いソースがマッサです^^ポルトガルの伝統調味料で、パプリカを発酵させて作ります。イエローまたはレッドパプリカを発酵させてペースト状にしたソースです。肉料理やパスタによく合います。ポルトガルの伝統発酵調味料。REDは赤いですが辛くありません。100g発酵させたズッキーニをドレッシングにしました!旨味たっぷりで実は人気の一品。サラダにたっぷりかけてどうぞ!【エントリー方法】まずはLINE公式アカウントを友だち追加!オンラインストアで商品をご購入後、LINEトークルームにご希望の調味料と購入時のお名前をメッセージして下さい♪ご購入頂いた商品と一緒に発送致します!キャンペーン商品が無くなり次第終了、お一人様一回までとなります。02:32グルテンフリーパスタで夏の冷製ヴィーガンスープパスタTweet広告を非表示にする関連記事2019-08-16夏だ!スイカだ!スイカの皮キムチ!スイカを頂きました。(2)SEARCHLINKS◼︎HP◼︎Facebook◼︎instagramARCHIVEはてなブログをはじめよう!greenmondayさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。