キャベツ、もやし、かまぼこ、豚肉、海老、玉ねぎなどの具材がたっぷり。本当に、惜しみなくかけられてありますよ。こちらの麺は、長崎の“三栄製麺”さんから取り寄せているホンモノの長崎の麺だそうです。それでは早速、その極細の麺を味わうことにしましょう。おぉ、この食感はちょっと快感。私達が多さで口にする皿うどんの食感とはあきらかに違いますね。後半は、餡が、麺に馴染み、ちょっとしっとりとしたような食感も楽しめますよ。長崎の皿うどんといえばこれ。これは、中々関西では買うことが出来ませんよね。わたしも、長崎に行った時、何本か買って買えてきましたよ。(九州物産展開催時は、売っていますが。)さて、この金蝶ソースを皿うどんにかけていただきます。これがまた美味い!知らない人からすると、「え・・・皿うどんのソース??」ってなるでしょうが、(私もなりましたもん(^^;))これが美味いんですよ。騙されたと思って是非!あ・・・金蝶ソース以外のソースでは試したことないですが(^^;)そして、いよいよメインイベント。焼きそばのようにも見える、太麺の皿うどん。具材も、キャベツ、もやし、たまねぎ、かまぼこ、豚肉、海老と、細麺と変わらず。それではこちらいただきましょう。うん、おいしい(^^)(^^)(^^)長崎で食べた太麺の皿うどんと一緒。半分くらい食べたところで、こちらにも金蝶ソースをかけ回します。味がシュッと引き締まって、これまた美味い(^^)(^^)(^^)今度はランチタイムに来て、一人で一人前平らげてしまいたいです(^^)萱島の味華園さん、確かに街中の中華屋さんなのですが、提供される料理はかなりいい感じですよ。餃子、豚天、皿うどん。その他にも、肉団子、海老の玉子焼き、春巻きなどなど、いろいろ気になる料理がありました。大阪で、長崎本場の味わい、是非堪能しに行ってみてください。※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。地域初の人気メニューとは・・・。明洞の夜は美味いものが盛りだくさんです。Y氏の書斎ミシュランごっこ。FC2ブログ.201505<<123456789101112131415161718192021222324252627282930>>201507。