ホーム気になる方法・時期・疑問の解決の手助けを目指して気になるあれこれ。今では節分になるとスーパーだけではなく、コンビニエンスストアでも恵方巻きが販売されていてます。昔から恵方巻があったかと言うと、なかったような気もするのですが恵方巻きはどうして節分に加わったのでしょうか?いつの間にか関東でも普通に食べる事になった恵方巻き、大阪でも食べられていたのか少し疑問に感じます。江戸時代の終わり頃から明治に入って節分の日に恵方巻きという巻き寿司を食べていたと言われているのですが、実際に行われていたと言う資料は残っていないようです。伝関係の資料であるためその判断が難しくなります。女の間で「恵方の方角を向きながら、無言で1本の巻き寿司を食べると幸せになる」と言う事が流行していたと言う事です。その頃は節分に限らず「その年に食べると幸せになる」と言われていました。歳徳神(としとくじん)のいる方向を向きながら、行う事で幸せや金運をもらう事ができる事から初詣は歳徳神(としとくじん)のいる方向の神社に行きます。寿司を食べる理由は、寿司は庶民の軽食だった事からお客がつかなかった遊女達は巻き寿司を食べていました。旦那衆が遊女に巻き寿司を食べさせる遊びがあったと言われています。神(としとくじん)にお願いをするために食べた事が広まり、この事が「節分」と「巻き寿司」が結び付いた理由として信憑性が高い事柄だと言う事です。新しいお漬物ができる時期と節分の時期が同じだった事から、節分の時期が選ばれ中心に漬け物、おしんこうを入れた巻き寿司を食べていました。阪の一部での流行だったようです。行事ごとは戦争と同時になくなるのですが、終戦になるとまた行われるようになります。同組合が参加をし大きな利益を上げます。その事から以後宣伝をします。大阪だけではなく兵庫等関西の芸者達にも広まります。今まで海苔の生産は輸入にも頼っていたのですが、日本だけでも十分に取れるようになり、海苔が余ってしまわないようにさらに宣伝をします。関西で決定的に広まるのは1976年(昭和51)海苔問屋協同組合の昭和生まれの人が企画した「節分チャリティーセール」で行った「巻き寿司の早食い競争」だと言われています。「大阪」「食いだおれ」「巻き寿司早食い」の組み合わせが大阪らしいと言う事で評判になり、現在も続いています。巻き寿司の早食いには女子大生と一般市民の巻き寿司丸かぶりがあります。チャリティーセールの目的は「海苔をたくさん売る事」になることから、どちらかと言うと商人の行事、マスコミや宣伝向けの要素が強いのかもしれませんが、チャリティーとして車いすの寄付、景品やお得な価格での海苔の販売もあります。関西から関東へ1975年(昭和50)に節分の巻き寿司は関東に進出しています。海苔の日本での生産が増えてくる事から、東京でも海苔問屋が売り上げを伸ばそうとしている時に関西の節分の巻き寿司を提案し、行ったのですが全く売れなかったと言う事です。関西の巻き寿司は具がたくさん入っている太巻き、関東の巻き寿司は一つの具材を使ったスッキリとシンプルで綺麗に食べる事ができる細巻き。具材が入った太めの巻き寿司1本を食べる事は関東の「粋」と合わなかったようです。その後も関西のようにイベント的に行っても全く広がりませんでした。関東でも節分に食べるようになったのは1989年(平成1)にコンビニエンスストアの「セブン・イレブン」で売られるようになってから少しづつ広まります。節分の時に食べる巻き寿司は「節分の巻き寿司」「幸運の巻き寿司」と言われていました。「恵方巻」と言う言い方をした資料は残っていない事から1998年(平成10年)セブン・イレブンが商品名「恵方巻」とした事から広まり、節分と言えば恵方巻となります。恵方巻は巻き寿司の事になり広まります。☞現代人における年中行事と見出される意味-恵方巻を事例として-節分の恵方巻とは寿司とかかわりが多かった遊女達の流行であった「幸せのお願い事」と歳徳神(としとくじん)と合わさった事からはじまり、鮓商と海苔問屋の販売手段と民衆の好みが重なった事で大きく広まったように感じます。関西の巻き寿司は食材が多く入る太巻き。太巻きの具材は七福神にちなんで7種類の食材を入れると良いとされ、7種類の食材には決まりはなく好きな物を入れても問題はありません。食べる日は節分の日になり、豆を巻くのは夕暮れから夜なのですが恵方巻を食べる時間は決まっていません。朝ごはん・お昼・夜ごはんと一緒に食べても間食としても食べる事ができます。食べる時はその年の恵方の方角になり、無言で願い事を思い浮かべながら1本食べる事が大切です。幸せを願う事が多い恵方は縁結びの要素もあり、1本食べる事には途中でやめると「縁が切れる」無言には「福が口から逃げないように」と言う意味があります。【節分の日】恵方巻き丸かぶりの方角一覧(2016-2075年)関西に70年以上住んでいる場合でも、節分に恵方巻が幼い頃から加わった事はないと言う事です。同じ関西でも住んでいる場所や商売をしていない場合には、出会う事が少ないのかもしれません。「節分チャリティーセール」も知らなかったので今度行って見たいと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。関連記事お盆のお墓参り時期は!お墓参りに行くべき日にはお盆休みはほぼ全国同じ時期なのすが、地域によって少しずつ違うお盆の時期。お盆の時期が変わればお墓参りの時期も変わるはずです。並んで三大勅祭の一つに数えられています。多いですが実は七草粥に入っている七草は『春の七草』のことを指します。お盆の時に仏壇飾りをする事があります。確認してほしい事があります。運営者情報お問い合わせプロフィール気になるあれこれ。AFFINGER5.。