西荻窪「トラットリア29」へ行く。サイトマップ西荻窪「トラットリア29」へ行く。ヴェンティノーヴェ)」へ。12/23~/25の3日間だけ限定でやっていたクリスマス特別コースをいただいた。今年のコースは、イタリア・ボローニャ地方のクリスマス料理。特別メニューは、さらに輪をかけて激的に美味しかった。内容的にはあまり手が込んでなかったりする店も多い。「正直、この期間中は回転重視するので、あまりお勧めできないです・・・」と、ハッキリ言ってくるところもあるくらいだ。「トラットリア29」のクリスマス特別コースは、さすがというか、いつも以上に特別感があり、手が込んでいた。予約して良かったと、心底思えるクリスマスディナーだった。閉店過ぎたお店の様子なので誰もいませんが、来た時には、すでに満席でした。今日は、クリスマス特別コース(8000円)です。乾杯の1杯と、前菜、パスタ、メイン、デザート込み。写真左は洋梨のスプリッツア、右はグラスの赤。洋梨のスプリッツアが、いい香りで、ほんのり甘く、とても美味しかった。■お通し季節の野菜のスティックサラダ。この後、大量に肉が出てくるので、まずは胃に野菜を(笑)。冬になって、特に根菜が甘くなってる!■前菜盛り合わせボリュームたっぷりの「トラットリア29」ならではの前菜盛り合わせ。■前菜アップ1「ブッラータのストラッチャテッラと金時人参のマリネ」です。甘酸っぱい金時人参のマリネに、ヨーグルトとチーズの間のようなやわらかいブッラータがよく合っています。■前菜アップ2冬らしい肉と果物の組み合わせ、「兎と苺サラダ」です。している兎の肉に、いい香りの苺と、特製ソース。レンズ豆を添えて」です。「コテキーノ」とは、エミーリアロマーニャ州モデナ名産の豚肉と香辛料で作る腸詰。これは、それをハンバーグにしているものだが、激うまい。このハンバーグで、ハンバーガー食べたいな。キャンティ風桜肉のタルタル」です。■前菜アップ5「フォアグラパテのリッチなクロスティーニ」です。上にかかっているのは唐辛子と砂糖のソース。辛くなくて、むしろフルーティー。濃厚なパテとすごくよく合っていて、美味しかった。猪肉とポルチーニを詰めたニョッキ」です。ボールのような大きなニョッキ。ジビエの濃厚な味と、ポルチーニ&チーズのいい香り。ホント美味しかった、これ。すごくやさしい出汁のようなクリアスープの中に、濃厚な豚ホホ肉のラビオリが入っていて、口の中で、ちょうどいい味になります。■自家製パン外はカリッと、中はほんのり甘くてモチモチのパン。「トラットリア29」のパン、大好き。普通に販売してほしいくらい。■メイン豪華2種類の肉料理盛り合わせです。ボローニャ地方のクリスマス料理。■メインアップ1「ホホ肉のハーブたっぷり赤ワイン煮込」です。過去、ここ「トラットリア29」でアグー豚の煮込、蝦夷鹿の煮込など、何度も煮込みを食べていますが、牛の煮込は意外に初めて。黒トリュフソース」です。肉の美味しさをガツンと感じる、この赤身。■デザートデザートも、ボリュームたっぷりの3種盛り合わせ。イタリアの伝統的なクリスマス菓子パン「パネトーネ」と、濃厚パンナコッタ、クルミとハチミツのジェラードです。吉祥寺「ガレージ50」へ行く。ゲームプロデューサー。ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず......。未分類お知らせなど1Twitter「@riezou_now」にて、「メシクエ」番外編や更新情報をつぶやいてます!ご自由にフォローください。2当コンテンツは、自由な時間で、ゆるーく運営をさせていただいているため、記事の内容と実際の更新日が異なる場合がございます。3ブログ内の画像、写真の無断転用はご遠慮ください。Q&AQ1.掲示板はないのですか?A1.自由な時間でやっているため、なかなか返信できなかったり、管理できなかったりで、やめています。何かご質問やご要望ありましたら、「@riezou_now」にお願いします。