香川県のおすすめグルメ(うどん以外)高松市/フロレスタのドーナツは甘すぎずやさしい味が魅力的です香川県うどん屋突撃レポート讃岐うどん/空海房/高松市香南町/高松空港からすぐ近く。香川県うどん屋突撃レポート讃岐うどん/麺むすび/高松市多肥下町/2年連続食べログうどん百名店に選ばれた実力は!?香川県うどん屋突撃レポート讃岐うどん/松下製麺所/高松市中野町/うどんと中華麺のちゃんぽんが激推し!!冬場にはそばとのちゃんぽんも。2019.09.01この記事は約6分で読めます。スポンサーリンク『さぬきうどんのことなら俺に聞け、俺が香川のうどん王になる』と夢はでっかく語っているうどん県は高松市に住む、『UDONどん』です。Twitterでも情報公開中です⇒(@UDONDON14856182)本日ご紹介するのは~じゃじゃん。ある元祖わかめうどんの「大島家」に行ってきました。本日は、ざるうどん(中)ととり肉を食べました。まとめ高松市松縄町にある元祖わかめうどんの「大島家」に行ってきました。うどん巡りの締めくくりは、以前から気になっていたわかめうどんの元祖「大島家」です。土日だけ17:00から夜営業もしており、今回訪問してきました。大島家のうどん/無塩+シールド乳酸菌入り=健康讃岐うどん大島家は他の香川県のうどん店とは少し違ったうどんを提供してくれます。こちらのうどんは業界初の無塩&シールド乳酸菌が入った健康讃岐うどんを提供しているお店で、健康的な讃岐うどんを提供しているうどん屋です。森永乳業が保有する数千株の中から「免疫力」に着目し、選ばれた乳酸菌「シールド乳酸菌」を使用これら二つが入ったうどんをを食べるだけで、健康維持が期待できるうどんです。実際にこちらのうどんを頻繁に食べたお客さんは風邪をひかなくなったり、便通がよくなったり、以前より元気になったなどうれしい言葉を聞くようになったようです。大島家のわかめうどんとはどんなうどん??素材は県産小麦の「さぬきの夢」「わかめ」「シールド乳酸菌」のみです。塩分含有量は一般的な麺100gに対し0.3gの所、大島家のわかめうどんは0.02gわかめうどんに含まれる塩分・・・天然のミネラル高血圧の人、糖尿病の人、健康面が気になる人にも安心して食べてもらえるうどんです。大島家は「さぬきの夢こだわり店」です県内にも数店舗しかない「さぬきの夢こだわり店」。認証しているうどん店です。以前紹介した「さぬきの夢こだわり店」はこちら↓↓うどん田中高松市/さぬきの夢を使用したこだわりうどんは最高です!!高松市林町にある『うどん田中』は香川県産の小麦粉「さぬきの夢」を使用したこだわりうどんを提供しています。小麦の風味が豊かなもちもちでコシ良い麺はのど越し抜群です。レインボー店』に行って来ました。こちらは、県内に6店舗、県外に3店舗を経営している「さぬき麺業」のお店の一つです。うどん、そば、てんぷらのセットメニューや丼ぶりのセットメニューも豊富でどの時間に行っても満足できるお店です。kagawa-udon-love.com2019.07.31大島家の駐車場は??お店の前に駐車スペースが2台ほどあります。大きすぎる車だと止められないかもです。今回は運よく止められましたが、時間によっては止められないかもです。付近に、コインパーキングも無いようでした。※上記金額は実際に訪問した時の金額なので、変更している場合があります。本日は、ざるうどん(中)ととり肉を食べました。こちらのうどんを注文すると、すべてのうどんメニューに「わかめうどん」と「季節のうどん」の2種類を楽しむことができます。本日の季節のうどんは「こゆず」を使ったうどんでした。こちらの季節のうどんは季節ごとにいろいろな食材を練りこんだうどんです。夏の季節は野菜が短期間で育ち、種類も豊富なので結構日替わりだったりするようです。訪問した日はこゆずでしたが、明日はカボチャにするよと店主が教えてくれました。他にも、ながなす、キュウリ、スイカ、とまとなど季節の野菜が盛り込まれた麺が店主ブログにてUPされていました。店主ブログはこちら⇒https://blog.goo.ne.jp/bootarou_1964なので、毎回、違う麺がいただけるのがうれしいですね。この日はざるうどんを注文しました。10分位待っていると、店主自らが運んできてくれました。この日の麺の特徴を説明してくれました。こゆずの麺は今の時期少し苦みがあるが、冬にむかってその苦みがなくなってくるみたいです。この苦みを少しでも和らげるために、麺を細めにしていると説明してくれました。野菜や果物の特徴を熟知して、麺に盛り込んでいるのがよくわかる説明でした。スポンサーリンクではいただきます。苦みを和らげるため、麺は細麺です。出汁につけずにそのままいただくと、ほんのりゆずの爽やかな香りがして、さっぱりしている。確かに、少しの苦みはあるが麺が細いので、さほど気にならない。出汁につけて食べると、つるつるとのど越しもいい。なんとも、おいしい麺だ!!次にわかめの麺。わかめの麺は毎日いただける麺です。こちらは、こゆずの麺とはちょっと違い、少し太めの麺。そのまま食べても、わかめの味はそれほど感じられないが、もちもちとした食感がたまらない。無塩なのに、讃岐うどんと引けを取らないコシもありおいしい麺です。