先に白身だけをごはんと混ぜるのか。食堂かつお食堂に来てみた。テレビで見て気になっていたお店。11時に着くと12人くらい並んでるわ。入れ替え制みたいな感じなんだね。お食堂ごはんにしよう。久しぶりに魚を食べたい。鮨屋が売り切れだったから急遽こっちに。この看板を目印に路地の奥だよ。いつもの3人でランチ。3人とも、鮭ハラスとカマの定食(1,000)にした。これも3人とも同じ組み合わせ。妻の地元の友だちが遊びに来て一緒に築地でランチすることに。ふつうの市場の店ではあれなのでここにしますか。好きなのをふたつ選んでね。