0岡山県の南西に位置する総社市。総社には、地元民にしかわからない、市外の人間からは「こんなところに!」と思うような老舗のラーメン店がある。市街地で貨物コンテナを改良した店舗で営業していたが、現在地に移転した。醤油スープのラーメンをベースにした5種類の個性的なラーメンがあり、サイドメニューも多い。木かげのポイントは、以下のとおり。「木かげラーメン」は、基本のらーめんながらチャーシューが多めに入っているそんな総社市の隠れたラーメンの名店・木かげを紹介したい。注意2019年9月時点での情報です。※写真は消費税10%増税前のもの木かげのメインとなるラーメンは5種類。基本は「木かげラーメン」で、醤油スープだ。ほかの4種はこの木かげラーメンにいろいろな具材を入れているもの。なかでも「ホルモンラーメン」「元気ラーメン」が2大名物だ。元気ラーメンの改良版の「もっと元気ラーメン」もある。ホルモンラーメンは、名前のとおりホルモンが入ったもの。元気ラーメンは、大量の生ニンニクのスライスが入ったラーメン。食べたことがあるが、生のニンニクのスライスは結構きつい。火が通ったニンニクはホクホクして好きなのだが、生をスライスしたものはかなり刺激的だ。ほかにも、チャーハンやギョーザなどのサイドメニューも豊富。夜向けに、居酒屋的メニューがそろっている。「ホルモンラーメン」は大きなプリプリホルモンが入った醤油ラーメン「ホルモンラーメン」は、名前のとおりホルモンが入っているラーメンだ。ベースになっているのは、木かげの基本メニューの「木かげラーメン」。スープは、黄土色をしている醤油味。細かい背脂とゴマが浮かんでいて、一味がたっぷり入っている。意外と後味がスッキリしている。ホルモンは大きめのが4個。した食感で、ホルモン特有の甘みが味わえる。チャーシューは薄めのが3枚。赤身がメインで、端に脂身がある。麺は、中細ストレート。そのほか、大きめのキクラゲが2つほど入っていた。スポンサーリンクスポンサーリンク店内のようす店内は、けっこう年季が入ったようす。厨房の前にカウンター席が8脚ある。テーブル席は、4人がけが3卓だ。氏も総社に帰省時はよく寄っていたそう。店内には橋龍のサインやグッズもあった。木かげは、少しわかりにくい場所にあるラーメン店。駐車場で、貨物コンテナを改造した店舗で営業していた。私は学生時代に、旧店舗の木かげは、あかぎ・のんきぼう・ブーン・鶴八(廃業)・デイリークィーン(廃業)などともによく行った飲食店だ。その後、いつしか現在の場所に移転した。移転後は居酒屋的メニューなども増えたように思う。現在の木かげがあるのは、総社市を流れる高梁川の東岸の土手沿いを走る道沿いなのだが、「ウイングバレイ」という鉄工団地の西の端にあたる場所でもある。そのため、道が少しわかりにくい。総社大橋東詰の変形交差点を北に曲がり、そのまま土手沿いを約600mほど走ったところ。これが一番わかりやすい。総社市街や倉敷方面からは、総社大橋東詰の変形交差点を北に曲がるのはが、けっこう曲がりにくいので注意。国道180号から行く場合は、ヤマザキパン工場の少し南の岡山県貨物がある三叉路を西へ曲がる。約500m直進すると、高梁川土手沿いの道に出るので南へ曲がり、そのまま約600m直進すると、木かげだ。まとめ木かげはわかりにくい場所にありながら、地元の常連が足繁く通っており、長年つづく老舗となっている。ホルモンラーメンや元気ラーメンなどの個性的なラーメンもおもしろいが、基本の木かげラーメンも悪くない。近くに来たら寄ってみてはいかがだろうか。「木かげラーメン」は、基本のらーめんながらチャーシューが多めに入っているこちらの記事もおすすめ【ブーン】総社市民が敬愛する老舗洋食店。【よこた】地元で圧倒的人気の老舗。【モカ】豚の生姜焼きがうまい老舗喫茶店。注意2019年9月時点での情報です。【かわはら】おすすめは各種ぶっかけうどん。倉敷風ぶっかけが楽しめる!(倉敷市真備町)【北山カリー工房】眺めが最高の山上にある隠れ家的カレー店。こだわりのカレーが楽しめる(福山市広瀬)【春雨】名物はつくね串!家庭的なおばんざいとお酒が楽しめる小料理店(福山市明治町)【坂本】笠岡ラーメンの現役最古参!伝統を引き継ぐ老舗店(笠岡市中央町)【ボギィ】福山でカレーといえばここ!洋食が人気の老舗喫茶店(福山市南蔵王)【大隈】そばもうどんもゴボ天も美味しい!(福山市神辺町)【トングウのパン】上あん油パンとバターロールが人気の老舗!総社市民はこれで育った!(総社市駅前)【Kappa】隠れた名店!カツカレーとパフェが名物。90年代初頭からのプロレスファン。E-M5markII。