冷凍いんげんは半分に折る。しょうがはせん切りに、油揚げは細切りにする。小鍋にごま油を弱火で熱し、冷凍いんげんとしょうがを加えて軽く炒める。しょうがの香りが立ったら、A、油揚げを加える。煮立ったら少し火を強め、煮汁が半量になるまで煮る。いつでも使える冷凍野菜は、忙しい人の強い味方。中でもいんげんは価格が手ごろで調理がしやすいので、常備におすすめです。油揚げと一緒に煮ると、コクが出ておいしくなりますよ。小さじ1いんげんは、糖質や脂肪の代謝を高めるビタミンB1やB2が豊富です。冷凍野菜は旬の安価な時期に加工されることが多いため、旬を逃した生野菜よりも栄養価が高いものも多いのです。かしこく利用してくださいね。レシピ提供:株式会社ジーシェフレシピを印刷する※印刷するときには「背景をプリント」にチェックを入れてから印刷してください。Reservedリンク集お問い合わせサイトマップ。