フルシティ&フレンチロースト(深煎り/7種)カフェ・ティモール・ハヒマウ集落/Darkロースト原産国:東ティモール品種:アラビカ種(ハイブリッド・ティモール)東ティモールのマウベシ郡は標高1,300〜1,700メートルの山間部に位置し、集落34世帯という小さなコミュニティの中、20世帯がそれぞれの家の庭先で手回しに機械を使って丁寧に加工をしています。カルデラの中心にそびえる丘の上に、土着信仰の祠とカトリックチャペルとが並立し、その丘の周辺、標高1300〜1600メートルの広範囲にコーヒー畑が点在します。香味は、香ばしい焼菓子の様な雰囲気、苦さは柔らかく余韻に甘さがあります。フェアトレードコーヒーです。その他、サッカーやフットサル、F1、日本酒、漫画やアニメ、歴史や宇宙、犬猫なども好きです。