入賞しました!!高知家のうまいもの大賞は開催3年目になる高知県の食品コンクール。全国でも有数の生姜の産地、高知県シェアは43.7%で2位以下と大きな差があります。四万十町は正真正銘の生姜王国なのですそんな生姜王国の中でもこだわりの生姜を作っている農家さんがいます。ともゆき)さん生姜はメディアでもたびたび取り上げられるほど健康パワーが強い野菜ですが、実は栽培中はとても病気に弱く、一般的には多量な農薬を使用して栽培することが多い作物です。栽培するのが四万十ノが唯一信頼して栽培契約をしている村上さん長年の栽培経験により、農薬を使わない安心・安全な生姜を作るだけでなく、その生姜自体が力強く、元気でおいしいものを作っています。村上さんはまさに農業のプロ中のプロです。黒糖ジンジャーシロップではそんなこだわりの生姜をたっぷり使用して作っているので、生姜の健康成分が余すところなく溶け出ている極上のシロップが出来上がっています。黒糖と言えば、日本国内だと沖縄などとても温暖な地域で作られるイメージですが、実は古くから極上の黒糖を作るところが高知県内にはあるんです。毎年寒い12月に職人の手によって丁寧に作業がされる”白玉糖”さとうきびを搾った汁を丹念に灰汁をとりながら、実に20時間以上もの時間をかけて煮詰めることで、一般的な黒砂糖より白っぽい仕上がりになることから”白玉糖”と呼ばれます。四国高知の西部に位置する四万十町は、最後の清流と呼ばれる四万十川とともに生きる町。山・川・海の自然の恵みを受けた、全国に誇るここにしかない数々の農産品の生産地でもあります。中でも生姜(しょうが)の生産量は日本一。標高200メートルという寒暖差の大きい土地柄と、ミネラルを豊富に含んだ清流を活かし、どこにも負けない本場四万十町の生姜を作り上げました。ともゆき)さんの厳選生姜のみです。牛乳で割ったり、ヨーグルトやアイスにかけるだけで!!いつもと一味違うリッチな味わいを手軽に楽しめます3.イチから手作り自分たちの手で1(イチ)から作る四万十ノ(しまんとの)ジンジャーシロップは、安心・安全の材料を使用することはもちろん、それを私たち手であえて手間ひまかけて1(イチ)から作った「完全手作り」のジンジャーシロップです。味だけでなく、品質にも自信を持ってお届けすることができます。何を使ったかわからない、どこで・誰が作ったかわからないようなものではなく、ヒトやモノが田舎ならではの近い距離感でつながってできた、四万十町ならではの特産品としての誇りを持ってお届けしております。返品・交換について商品の品質につきましては、万全を期しておりますが、万一不良・破損などがございましたら、商品到着後2日以内にお知らせください。