EUROPEリヨンの車窓から昨年、4月から3ヶ月間ヨーロッパを旅したときに出会ったコトについてまとめよう。フランス,リヨンから。Lyon"というフランス,リヨンの銘菓。三ヶ月の旅の中で一番感動し、衝撃を受けたお菓子です。マジパンとチョコと洋酒が効いていて食感も美味しかったです。ホワイトチョコやフルーツバージョンもありましたが、ベーシックが一番でした!リヨンでは赤色に着色されたアーモンドが有名。赤色タルトの無いお菓子屋さんが無いくらいどこに行っても目にします。地域繁栄の為に活気のある赤に着色したのが始まりだとか。宿泊していた宿からの朝焼け。旧市街の山の上に位置していたので眺めは最高。一泊€17.3(=¥2,000くらい)。その宿で同じ部屋だった人とリヨン在住の音楽家とパシャリ。最後に、郷土菓子研究社バージョンのご紹介。左の"贈り物"は中がホワイトチョコと杏の組み合わせ。サンをイメージして、少しアレンジしました。リヨンをイメージしたもの。Hassakuさんにデザインして頂きました。気に入っています!!そして、右の赤いタルトはリンゴの型を作り、そのまんまリンゴに仕立てました!では、また次回別の土地をご紹介します。