東京・横浜を中心にWebサービスソリューションを提供しますホームグローウィンCOMPANYSERVICERECRUITHG-BLOGCONTACTSERVICECOMPANYRECRUITCONTACTBLOG2016-02-12シーズン先取り!?各国のバーベキュー事情についてまだ2月ですが、、、週末はビーチでバーベキューをしました。シンガポール、スウェーデン、湘南、、、さて、問題。この地名から共通点.。実は何処もBBQの先進国(先進エリア?)なのです。シンガポール!シンガポールでは「コンド」と呼ばれるテニスコート、プール、BBQコートがついたマンションが一般的です。常夏故、一年中プールで泳ぎながら、プールサイドでBBQが楽しめるという恵まれた環境!おまけに、さすがバブル?エコとかロハスなんて言葉が似合わない国。システムとBBQ環境は1番恵まれているといっても過言でありません。シンガポールに住むお友達がいたら、遊びにいってプールサイドでBBQ!してみてください。スウェーデン!!意外に思われるかもしれませんね。北欧?そんな寒いところでBBQ?と。自然と戯れるのが大好きな彼らはにとって、いつまでも日のの沈まない夏はかなりの頻度でお庭でBBQ!大抵の方が一家に一台はバーベキューコンロを持っています。肉しか焼かない!!こちらラム肉の塊です。日本みたいに肉焼いて、シーフード焼いて、野菜もやいて、最後は焼きそば、、、なんてことは絶対にしないのです。彼らは炭で美味しく肉を焼くためだけに火をおこすのです。ま、最後にマシュマロくらいは焼きますがね(笑)付け合せの野菜は別におうちのオーブンを使って別途準備。炭をおこしたんだから、脇で野菜でも焼いたらいいのにねーと思ってしまうのですが、焼きません!ひたすら美味しいお肉を焼くために、それだけのためのBBQなのです。こんな感じで焼いたそばからサーブしてお庭のテ-ブルで食べるのです。あ~思い出してもとても美味しゅうございました。最後に湘南!!!ちょっとおしゃれな海沿いエリア。ここいらもとってもBBQ率が高い!しなんかちょっとおしゃれなファミリーが多いからでしょうか?これまたクオリティの高いBBQが楽しめるし、BBQコンロ所有率もかなり高い!都内に住んでいた時はやって1年に1回くらいだったBBQ率がどどーんとこちらに引っ越してきてからあがりました♥バーベキューといっても小さい肉をちまちま焼いたり致しません!!ローストビーフをどーーーーーん!そして白子とスパークリングワインのチーズフォンジュ!なんておしゃれなものまで。予想以上に美味しかったので、タラの白子!今の季節だけ!!ぜひお試しください。持ち寄りの品がまたいいのが日本的だなーと。チラシとかクラムチャウダースープとか♥そして私がBBQマイスターと称える友人の1番の逸品がこちら、ビア缶チキン!!!1/3飲んだビールの缶を丸鶏にいれたまま蒸し焼きにするのです。NO.1!!!(なかなか、にわかBBQ人にはハードルが高いのですが。)さあ段々暖かくなってきました。子供も大人も一緒に楽しめるバーベキュー♥の季節はもうすぐそこです。POSTS大転職博【東京】1月31日に参加します。様ホームページをリニューアルいたしました。