背伸びせず無理せず、身の丈に合った暮らし。今日は久しぶりに唐揚げにしました。ここ最近は「唐揚げ風」ばかりで実際は揚げずに粉を付けて炒める事ばかりでしたが今回はたっぷり油で揚げました。揚げるとカリッと感とジューシーさが違いますね。節約の為にも健康の為にも鶏もも肉と、鶏むね肉を半分ずつ混ぜています。これが案外良かったです。この歳になると、もも肉ばかりだと脂っぽくて胸焼けがしますがムネ肉があっさりしているのでどちらも混ざっているのが食べやすいです。残ったので、弁当用に使おうと思います。ところで...今日はニュースで見ましたが、タピオカは消化が悪くて便秘になるとか?消化出来ずに胃や腸に残っているタピオカがしっかりとCT画像に写っていました。私はまだタピオカなるものを飲んだ事がありません...多分(^^;)忘れてるだけかな?そのうち飲みたいなーって思っているのですがこのニュースを見てちょっとその気持ちが半減しました。時々とか少量なら問題ないらしいですがそれと、カロリーもかなり高いと言っていたのでますます気持ちが遠ざかります。夫婦二人で貧乏暮らしをしています。独立した社会人の息子が一人。料理は上手くはありませんが少ない予算で工夫しながら食事を作っています。