←お惣菜カレーではトップクラス。←野菜が溶け込み甘さを感じる一方で、きちんとスパイスが立っている本格派。←六本木で遊ぶのに知らないのはモグり。←インドやスリランカまでスパイスを買い付けに行くカレーマニアが太鼓判。←和牛の脂のコクが凝縮され、果物の甘味で包み込み、スパイスでキリリと〆るブラックカレー。←千葉の僻地で大行列の超有名カレー屋。←ごはんで食べないカレー。←「なぜここに?」と住宅街に突如現れる本格派。カレーにまつわる単語が辞典形式にまとめられ、知っていそうで全く知らないカレーエピソードがたくさん詰まっています。目黒駅、不動前駅ワイン会~24歳の新入り~前回のシャンベルタンとミュジニー会から1ヶ月。来るはずの男性ふたりが急遽欠席することとなり、当初女性4人男性2人、最終的には女性6人男性2人というお花畑のようなワイン会です。全員が喉カラカラ状態であったため、数秒で空きました。参加者の女性からタケマシュランへ感謝の気持ちを込めてということで、ジョーマローンのバスオイルを頂きました。おおー、なんて粋なチョイス!何しろ私はロンドンのスローンストリートの旗艦店にまで行ったことがあるほどのジョーマローン好きなのです。嘘つきました妻の買い物についていっただけです。今日もハイアマチュアの私が全ての料理を担当。菜箸でラインを作って食材を並べていくのがキレイにプレゼンテーションするコツです。モエシャンはさすが美味しい。2杯ぐらい飲んじゃったかもエヘヘ。上は牡蠣のオイル漬け。牡蠣とタコを水分がなくなるまで乾煎りしてオイスターソースを絡めて香辛料たっぷりのオリーブオイルに漬け込むだけ。それだけで抜群に美味しい。番長の持ってくるボトル、デカいから。確かに「ひとり1本以上のワイン」と募集要項に記したが、1本がデカいから。定番のムール貝の白ワイン蒸し。タマネギのみじん切りをたっぷり使って甘さを強めにしました。こちらも定番のナニワヤのローストビーフ。みんなで半狂乱で奪い合うほどの味わいです。番長、だからビンがデカいって。ひとりでマグナム2本と普通サイズ1本とかそもそもすげえ持ってくるの重いし。