Oggi.jpOggi.jpおしゃれもキャリアも。今回はハワイ出張のスペシャルディナーでいただいた極旨ステーキをご紹介。門司紀子ハワイに来たら...1食はやっぱりステーキが食べたい!ちょっとさかのぼってしまいますが、Oggi3月号&美的.comの撮影でモデルの飯豊まりえちゃんと一緒にハワイ出張へ。いうことで、まりえちゃんはじめ撮影スタッフ&現地のコーディネーターさんと〝食べたいものミーティング〟を。ハワイの美味しいもの&流行りものに精通するコーディネーターさんと相談し、予約してもらって訪れたのがここ、ストリップステーキ・ワイキキです。美食家も認めるストリップステーキ・ワイキキ有名ステーキハウスがひしめくワイキキの中でも、ストリップステーキは美食家が認めるお店。洗練された雰囲気も魅力です。全米で数々の賞を受賞し、ミシュラン1つ星も獲得、テレビ番組やイベントでも活躍しているというスターシェフのマイケル・ミーナ氏がプロデュースするお店。ワイキキの中心にあるインターナショナル・マーケット・プレイスの3階にあり、買い物ついでに寄りやすいのもうれしいところ!お肉の前の前菜から満足感たっぷり!せっかくだから...とお肉の前にはワインをいただきながら、ちょこちょこおつまみを。お通しででてきたフライドポテトトリオは3種のディップでいただく3種のホクホクポテト。いろいろな組み合わせを楽しみながら一瞬にして完食♪シーザーサラダはアンチョビのフリットがのっていてオリジナリティあふれる美味しさ。マグロのタルタルは店員さんが華麗な手さばきでタルタルを完成させてくれるので、目でも楽しめる一品。熟成トマホーク($195)。外側は香ばしくも、内側はやわやわジューシーな仕上がり。こちらも文句ない美味しさ。付け合わせには、マッシュポテトに、ブロッコリー、マッシュルームなどを。マッシュポテトがは濃厚でまったりしすぎず、程よいクリーミーさで美味。マッシュルームは白醤油&みりんという和風のあっさり系の味付け。みんなでチーズケーキやアイスをシェア。私たちがディナーしたのは店内の奥まったところにある落ち着いた雰囲気のテーブル席でしたが、オープンエアのカジュアルなテラス席も。女性ファッション誌の編集アシスタントを経て独立。フリーランスエディター&ライターとして、『Oggi』や『美的』などで企画・撮影ディレクション・執筆までを担当。担当する記事はビューティ関連をメインに、食、料理、旅、ファッション、ゴルフまで多岐にわたる。deli”も手掛ける。キレイを意識したメニューは撮影現場でモデルやエディターからも好評。強靭な胃腸をもつ食いしん坊がゆえ、趣味は弾丸食い倒れ旅。P.103に掲載のスニーカーのブランド名に誤りがありました。正しくは「SUPERGA」です。お詫びして訂正いたします。Oggi(オッジ)公式ウェブサイト働く全ての女性に向けて、シンプルでセンスのよい「ファッション」「ビューティ」「ライフスタイル」情報を毎日お届けします。“今日(オッジ)”をイキイキと働く、全国の女性を応援します。6091713号)です。permission.掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。