煮過ぎた肉じゃが秋も深まり、温かいものがほしくなってきた。いうわけで、今回は、ほっこりした気分にさせてくれる「肉じゃが」にした。代表的な家庭料理だが、そこは限りなく独創性を求めるクッキングパパ。何とコーラを入れて煮詰めるというではないか。手羽先が苦手なので豚肉に。ニンジンも加えることにした。鍋に油をひき、豚肉を軽く炒め、ニンジン、ジャガイモの順に投入。ここでコーラを注ぎ、煮詰めれば出来上がるはずだ。いつまでたっても水分が抜けない。