beansact昨年の干し柿はこんな感じ!甲州百目の一種、蜂屋柿はかつて宮廷への献上品だったことを示す“堂上”を冠する釣鐘のような形の大きな柿です。耕野のはちみつでお馴染みの石塚養蜂園ではハチさんの力を借りて受粉をして、蜂屋柿を栽培しています。昨年から少しだけ送ってもらうようになりました。干し柿をつくる時は通常は色合いを良くするために硫黄を使いますが、「見た目」だけのために、余計な事はしないという石塚さんのポリシーで干しただけの柿です。確かに見た目は鮮やかではないですが、口中では超鮮やかな甘み!入荷は来週あたりでしょうか?仕上がり次第に届きます。beansact店奥“すぺーす”で糸工房ワンさん主催のワークショップのご案内です。糸を少しずつずらしていくことで浮き出してくる幾何学模様を楽しみます。40色の西陣の絹糸の中から、あなたの色を選び出し、生活に彩を添えましょう。beansact近所の鍼灸院さん主催による「氣功」教室です。氣功の初めの一歩!ということで、普段からボディワークとしてだれでもできるさまざまな身体法を学びます。いたさ、つらさ、疲れ、だるさ、不定愁訴などの身体の悩みは自分自身の養生が肝腎(かんじん・肝心)です。2500年以上の歴史をもつ知恵である「東洋医学」を生かして、気持ちよく身体を鍛えましょう。beansact店奥“すぺーす”で近所の漢方薬局+Cさん主催による、季節の養生のお話会「春」編開催のお知らせです!2月の節分を過ぎれば春。そこから気持ちはどんどん上向きになっていきます。カラダがついていかない...こんな経験はありませんか?新春の草花が芽吹くようにヒトもココロと身体が活動を始める季節です。beansact昨年末、千葉の宮野ピーナッツさんから送っていただいた『殻付き落花生』はあっという間に完売!年明けに「うす塩味」を送ってもらいました。渋川付きでポリフェノールもたっぷり。それなら渋川付きの落花生を練っただけの「ピーナッツペースト」をなめればいいのでは?という方もありそうですが!ポリっとした触感と独特の香り、そして何より噛めば噛むほどに甘みを増す味わい!これは落花生でなければ味わえません。この時期だけの美味しいです。和漢の素材を配合!にゅう麺を製造している坂利製麺所製です。吉野の本葛だけなので一般的な葛湯に比べ、溶けにくい(透明になりにくい)です。温めてから粉を入れ、いったん熱湯で溶かした後、電子レンジでチンすると、いい感じのトロミがでます。温まっていただけると思います。実はこの冬は冷え込みも穏やかで、葛湯は断念しようと思っていましたが、「あれ・・・飲むと効きそう~って思うのよね」「今年は来ないんですか?」と何人かのお客さまからの熱いリクエストに応えて入れました!ちょっと手間はかかりますが、本物の葛湯をお楽しみください!暖まります。beansact長崎・島原の松本農園の百年生姜の品々は昨夏から人気の品ですが、お正月明け本物の生姜が届きました!綺麗な生姜!そして、こんなに次々につながっているなんてビックリ!そして、土の中で育っていたはずなのに、こんなにきれい!松本さん、ありがとうございます。beansact奈良吉野の地で、国産小麦100%で手延べそうめんを製造する”坂利製麺所”から。した素麺は、まるでゆがきたてのような食感。昆布、かつおをベースに、あご粉末を加えた和風だしは上品であっさり。お揚げ、えび、ねぎ、わかめ、椎茸などのかやく付き。常温で7か月の賞味期間があります。防災食や備蓄食など、いざというときにも便利です。beansact旧年中はご愛顧とご支援をいただき、ありがとうございました。BEANS’Actは昨年20周年を迎えることができました。ご声援のお蔭で、この地に根付くことができました。心より感謝申し上げます。成人式を迎え初心に立ち還って、珈琲豆屋に精進したいと思います。町の珈琲豆店として、たまにしか飲めない特別な豆ではなく、デイリーに飲んでいただける美味い珈琲豆を大切に提供できる店として頑張りたいと思います。本年もどうぞよろしくお願いいたします。新年は8日(水)11時からの営業となります。年末に珈琲豆は全銘柄完売しています。工場からの珈琲豆が届くのは昼ごろです。beansactお正月、ゆっくりコーヒータイムをお楽しみください!2019年もあと数時間で暮れようとしています。今年も一年、BEANS’Actをご愛顧いただき、ありがとうございました。お陰様で珈琲豆は、全銘柄が昼過ぎには完売しました。お越しいただいたお客さまには心苦しい限り・・・申し訳ありません。店内にあふれていた“師走の産直品”も皆さまのお正月の“美味しい”としてお求めいただきました。ありがとうございます。BEANS’Actに想いを込めた品々を届けてくださる生産者さんにも感謝です!新しい年が幸多い、穏やかな年でありますようにと願いつつ・・・2019年を終わらせていただきます。ありがとうございました。皆さま、良いお年をお迎えください。新年の営業は1月8日(水)11時からです。こみゅにてぃすぺーす今月のすぺーす定期ワークショップご利用案内レンタルボックスブログお問合わせメルマガ登録はこちらから>地方発送も受け賜わります。珈琲豆6,000円以上(本体価格)と合わせてご注文頂ければ、関東・東北エリア送料無料。箱の大きさは60サイズまでとなりますが、超える場合は差額のみでお送りします。珈琲豆600gまではレターパック(全国一律360円)にて承ります。Reserved.Top。