ひと月3万円☆ゆるっと家ごはんひと月3万円☆ゆるっと家ごはん摂食障害を克服した主婦の、節約ほっこりごはん日記です。2019(※現在、実家に居候中。妹もしばらく実家で過ごすことになりました。夜は、姪っ子も入れて4人で布団を並べて寝る事に。いうこともあり、娘と姪っ子は興奮してなかなか寝ませんでしたが、なんとか就寝。今夜は、もう少し慣れてくれると良いなぁ...冷蔵庫の半端野菜で、かき揚げ。さつまいも・人参・ピーマン・玉ねぎ・かぼちゃ。打ち粉と一緒に塩で下味を付けておきました。揚げ焼きしてみたけど、具材もバラけないし、油のギトギト感も無くサクサクに仕上がりました。姪っ子と娘のぶんは、揚げずにキンピラにしました。鶏むね肉とキャベツのサラダ。鶏むね肉・キャベツ・きゅうり・赤玉ねぎを、塩・醤油・酢・ごま油・すりゴマ・マヨネーズ・ヨーグルトで和えました。小さい子も食べやすいように、キャベツときゅうりは塩もみして柔らかくしておき、赤玉ねぎもシッカリ水にさらしました。鶏肉も余熱を利用して柔らかく火を通しています。味付けも、サッパリと薄めにしました。姪っ子が春雨大好きなんです。サラダに使った鶏肉の茹で汁を使っています。塩ベースの、シンプルで優しい味付け。昨日までの続き...過活動の理由は、ルーティン化していた食事内容を、安心かつ、空腹の状態で最大限に美味しく食べるためでした。今は、忙しくてたくさん動く日もあれば、ダルくてほとんど動かない日もある。散歩したい気分の時は、買い物中に寄り道して少し遠回りする事もある。基本ナマケモノなので、筋トレとかランニングとかは、一切していません。お腹の空く日もあれば、空かない日もある。空腹の方がごはんは美味しいです。お腹が特に空いてなくても、1日3食、欠食する事はありません。食事内容は、その時のお腹の具合や、気分に合わせて自由に調整できるからです。個人的に思うこと...やっぱり、1日3食のリズムは、これからも大切にしていきたいです。適度な空腹と、適度な満腹の繰り返し...体の調子が良いし、以前のように、食欲が爆発する事もないです。過活動も、食事リズムの寛解と共に、少しずつ少しずつ軽減されていった感じでした。過活動はシンドイし、時間も勿体ないし、やめたかった。無理してイキナリやめていたら、心が苦しくなっていたと思います。過活動がシンドイ!やめたい!と思っても、始めは焦らずゆっくりと。体と心と食事と...バランスをとりながら、無理のない流れで楽になって行けたら良いのかなぁと思います。それでは、今日はこの辺で皆さまどうか良い1日をさっちゃん家のごはんでした♪ランキングに参加しています。≫コメント名前タイトルメールアドレスURLパスワード非公開コメント管理者にだけ表示を許可する本文トラックバックこの記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)める昨年、20年に及ぶ摂食障害を克服しました。きっかけは、どんな事があった日も「夕飯だけは食べる」と決めた事。今でも、夕食は私にとって特別な存在。丁寧に作り、緩やかに食べる...心地良い瞬間を伝えられたらと思います。プロフィールAuthor:める昨年、20年に及ぶ摂食障害を克服しました。きっかけは、どんな事があった日も「夕飯だけは食べる」と決めた事。今でも、夕食は私にとって特別な存在。