目利きが当店のために選びに選び抜き、更には熟成を加えたA5ランクの最上級の和牛を使用している」らしいです。赤肉をザクザク音立てて食べるのが好きなボクとしては、全体にひたすら柔らかく脂もとろとろな食感が続くのが少々苦手でした。いうか、逆に少し単調になってしまっているかもと。甘くとろける稀少部位が続きすぎて、せっかくの素材の印象がぼやけてしまうのが残念な感じ。個人的な希望を言うと、コースの途中にもっと強い赤肉を入れ、ホルモンをもうちょっとワイルドにして、メリハリをつけてほしいかな。あ、キムチやナムルももうちょい印象的にしてほしい。若者やサシ好きにはたまらないお店だと思います。間接照明を多用した店内の感じもデート時などには使えそうです。目先の変わったコースでとろけ系稀少部位を存分に味わうのなら、必ず候補に入ってくる店ではないかと。ちなみに、名物の「金粉つきのほうじ茶かき氷(巨大)」はなかなかのインパクト。鹿児島や沖縄の「白クマ」のほうじ茶版って感じです。脂がトロリと広がった胃腸にいきなりかき氷を大量に入れるのはお腹が弱い人には要注意かもしれません。(五反田)(02/28)さとなお:コワーキング・スナック(五反田)(01/31)いとう:エチュガライ(五反田)(12/31)さとなお:若ちゃん(五反田)(11/30)いとう:珍しく、雑感です。2.0Seesaaブログ広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。ブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。