「生命の水」と呼ばれるウィスキーの魅力、深み、喜びを紹介するブログ。コンダクター)を飲んだ。このブログをお読みになったインポーターの田中様から献杯いただいた。日本ではこれから広まるであろう台湾のウィスキー、「カバラン」ブランドを作っているのが金車(英語読みで“キングカー”)だが、この社名を冠したウィスキー。【評価】グラスから立ち上る香りは、麦を重ねた布団に寝ているかのよう。この清涼感は、近くで細い小川が流れているのか。風が吹いて帽子が飛ばされる。口に含めば、ほわっと味わいが広がり、素朴な木の額縁の水彩画、廻る木の車輪とその“こしき”、土に轍(わだち)を残して行く。渋みがあるのに柔らかい、暖かすぎない春の日の一日。※ローランド的なというべきだろうか、穏やかな印象だ。このカバランのシリーズにはスコッチをまねたという以上のオリジナリティがある。オフィシャルボトル頂を極める、指揮。11年熟成)を飲んだ。【評価】グラスをそっと近づければ、鼻の下で松の葉を燃やしているかのようにストレートに上がってくる煙たさよ。