いやしの村わくわくショップ【新発売】ケビン待望の新刊「なんにも、ない。和歌山県北山村に自生する柑橘類の果実「じゃばら」は、ゆずや温州みかん等の自然交配で生まれたとても酸っぱい柑橘類です。この果実は、鬼も逃げるほど酸っぱい、すなわち邪気を払うことから「じゃばら(邪払)」と名付けられたといわれており、地元では正月料理には欠かせないものでした。村民の庭にたった1本だけ残っていた木が始まりでした。この果実が「独特の風味がうまい!」と評判になり、この果実を広めようと北山村が動いたのです。春のむずむずに効く?北山村は特産品として栽培し、販売を始めましたが、思うように売上げが伸びませんでした。年々赤字が続く中、じゃばらの果実を大量に買っていく人がいたそうです。半信半疑ながら村がモニター調査を行ったところ、なんと46%の方から効いたという結果を得たのです。2008年には、岐阜大学医学部より、じゃばらで春のむずむずが改善されたとの学会発表が行われました。これをきっかけに、現在では「じゃばら」を特産物として売り出し、村の基幹産業となっています。秘密は、豊富なナリルチン含有量にあった!ナリルチンは、柑橘類に含まれるフラボノイドの一種です。このナリルチンには、アレルギー反応の際に放出するヒスタミンを抑制することで注目されています。果肉の約6倍もナリルチンが多く含まれています。熟成室で温度と湿度を管理し熟成発酵させています。栄養があるからといって、「じゃばら」を皮ごと食べるのはとにかく苦く酸っぱい。独自の技術により、じゃばらをまるごと熟成・発酵させ、じゃばらの栄養素を余すことなく摂取することが可能になりました。製造元では、もともと熟成発酵黒にんにくを作っており、そこで培った技術でこの柑橘系果実「じゃばら」を熟成・発酵することに成功。他の物質を一切添加せず、「じゃばら」を熟成室で温度と湿度を管理し熟成発酵させ、食べやすくペースト化したものが「熟成黒じゃばら」です。「じゃばら」を熟成室で時間の経過とともに約40日間で熟成することで、外皮まですべて黒化・軟化し、じゃばら特有の苦味が緩和され、外皮ごとすべて食べることができる状態になります。「じゃばら」の熟成でその成分も大きく変化します。熟成黒じゃばらは「じゃばら」の有効成分を進化発展させるものとして注目されいます。黒じゃばら」の特徴ナリルチン量が豊富ナリルチンの多い果皮もまるごと熟成させているので、果汁や果肉だけよりもナルリチン量が豊富です!ペースト状で食べやすい携帯に便利な個包装なので、外出先でもサッと食べられます。黒じゃばら」はオリゴ糖入りなので、じゃばらの酸味が苦手な方にもオススメです。生じゃばらを熟成室で温度と湿度を管理し、他の物質を一切添加せず「じゃばら」だけを熟成発酵させています。お召し上がり方1日1~2包を目安にお召し上がりください。¥3,024(税込)4件中1件~4件を表示お買い物ガイドご注文受付24時間365日いつでもOK!お電話・FAX・お問い合わせフォームで承ります。郵便振替お支払い方法・手数料等の詳しくはお買い物ガイドページよりご確認ください。それぞれの迷惑メールボックスのフォルダー内をご確認ください。迷惑メールの対策をご参考にしてください。ヤマト運輸お届け時間帯の指定が可能です(配送日の指定はできません)。発送からお届けまで8~10日程度かかる場合があります。ギフトイベントいやしの村喜楽楽(きらら)はヒーラー中西研二さんの提案でできた施設です。NPO法人JOYヒーリングの会の会員には、「いやしの村だより」をお届けしています。■休業日、イベント日はメールでの対応が遅れる場合があります■休業日・イベント日は商品の発送ができませんので、ご了承くださいNPO法人JOYヒーリングの会の会員様は、一部の商品を特別価格にてご購入できます。