毎日なんやかんやと忙しくしています。4月末から5月6日頃まで働き詰めだったので、少し仕事が落ち着いた5月の日曜日にモデナのレストランへ友人たちと行ってきました。普段、特にお肉を食べなくても大丈夫なのですが、たまに「おいしいお肉をがっつり食べたーーい!!」となる私。いつもはトスカーナ州との県境の山の中のレストランへ行くことが多いのですが、お腹いっぱい食べた後で山道を走るのはちょっと・・・ということで、今回はモデナ旧市街のレストランへ。「旧市街でおいしいお肉?本当に~??」と半信半疑だったのですが、おいしいワインとお肉でとっても満足したのでご紹介しておきますね。Matteotti)の一番奥にあるレストラン。小さなレストランを想像していたので、大きくてびっくり!この日は外の席で食べました。建物の向こうに見えるのは、大聖堂の隣にある鐘楼。広場に面しているので、開放感があって気持ちよく食事ができました。煮込んであっておいしい!ワインはアルト・アディジェ州のLAGREIN。いつもランブルスコ(エミリア地方の微炭酸の赤ワイン)を飲むことが多いのですが、生ハムやパルミジャーノ、パスタにはよく合うランブルスコもお肉にはちょっと・・・。私とAちゃんが食べたくて頼んだタルタル。いろんな薬味(?)が付いていていろいろな味を楽しめました。・・・私にとっての一番はやっぱりあそこのタルタルかな~。メインは、このお店の目玉らしいお肉料理を注文。ジャジャーーン!お肉がどどーんとぶら下がっています。forca)」というお料理らしいのですが・・・。下にはズッキーニと炒めたジャスミンライス。お肉に付けるソースは、1醤油ベースのソース2マスタードソース3バーベキューソースの3種類が下の小皿に入って出てきました。いろんな味が楽しめるので、どんどんお腹に入ってしまいます。周りの席の人たちもほとんどこれを頼んでいました。名物料理なんでしょうね~。「今日はがっつりおいしいお肉を食べたい!」という私の要求をちゃんと満たしてくれるレストランでした。お肉が食べたくなったら行きたいレストランです♪いつもはあまりデザートまで行けないのですが、この日はパスタを食べなかったからかデザートも皆で注文。<)イチゴのフレッシュソースがかかったパンナコッタ。日本人好みの甘さが◎。火~土曜日は夜のみ(19時30分~22時30分)日曜日のみランチも営業(12時~15時/19時30分~22時30分)ブログランキングに参加中です。ツアーにて皆様の快適なイタリア旅行を夫婦でお手伝いしています。「郊外の小さな町、アグリツーリズモに行きたい」など、ツアーではできない自由な個人旅行をお手伝いいたします。Pasini(ガブリエレ・パジーニ)氏のお店へ昨日は、日本からのお客様Hさんのリクエストで、モデナの旧市街にあるガブリエレ・パジーニ氏のお店にご案内しました。こんな感じです♪~モデナの市場で買い物編~」で市場の買い物の様子をご紹介したのですが、今回はいよいよ料理教室の様子をご紹介します。先週末はパスクワ(復活祭)でした。毎年日程が変わるパスクワ。秋冬の定番パスタ!モデナの郷土料理トルテッリーニ作りに子供たちが挑戦しました♪このブログや「ボローニャモデナウェブ」でも何度か紹介したモデナの日本語料理教室。以前、初めてパスタ作りに挑戦した子供たち。最近は「大きくなったらシェフになる!」とやる気満々のケントのリクエストで、またまた...ボローニャ情報ギリシャ料理のレストラン先週、ボローニャ在住のMちゃんを誘って旧市街にお昼を食べに行ってきました。2011年9月タイトルとURLをコピーしました。