特集カテゴリータグメディアRSSInstagramfacebookTwitterYouTubeタグ一覧へカビが生えたら、カビていない部分も食べてはいけない2017.05.06カテゴリー:HEALTHタグ:健康FacebookシェアTwitterツイートLINELINEで送るPocketPocketはてなブックマークブックマーク食べものに少しくらいカビが生えても、全体が覆われているわけでなければ、そこ以外は食べられそうです。実は、たとえばパンのように、目に見えない部分にもカビが隠れている可能性があるので、食べるべきでないものがたくさんあるそうなのです。パンは、カビのない部分なら大丈夫に見えます。カビの見える部分だけ除いて食べればなんら支障はなさそうです。カビは真菌類の一種なので、肉眼には見えない菌糸を網の目状に伸ばしています。目に見えない深部にまで広がっているということです。それでも、たとえば大きなパン一斤の片端だけにカビがある場合、その反対側なら食べられますが、付近のスライスには広がっている可能性があります。その他の食品に関しては、別の要因も関係してきます。Gravely氏の説明を取り上げています。柔らかい果物や、ハムなどの加工肉、ジャムも、カビが生えたらすぐに破棄すべきだそうです。食べものを捨てるのがどうしても惜しい人に朗報です。硬いものなら、カビが生えても取り除けば食べられるとのことです。硬いチーズ、サラミ、ニンジン、ピーマン、キャベツなどは表面が固く、カビが内部に菌糸を伸ばしにくいため、表面に付着したカビが内部まで広がる前にその箇所を取り除けば大丈夫なのです。その際は、清潔な包丁で、目に見えるカビから、一辺につき2.5cmほど大きめに切り取りましょう。正直なところ、調理済み食品、ヨーグルト、柔らかい果物、パン、食パン、瓶詰め食品など、大半のものは、カビが生えたら廃棄すべきです。カビアレルギーの人は、胞子を吸い込んでしまう危険があるので、どんな場合でも避けるのが賢明です。人類初の「緩まないねじ」発明者は小学校を5年で自主休学。その独特な教育理論とは?IBMが運営するWebメディアMugendai(無限大)にて、史上初の「緩まないねじ」を開発した日本人が紹介されていました。人類史の悲願を「たった数秒」で思いついたひらめきとは。Lab」が提案する、環境に配慮したガラス製のマイストローセット。JAPAN見た目スッキリなのに大容量!出張や旅行でも活躍するバックパック「Nördepack」2020.01.27machi-yaもっと読むライフ・ワーク・“ラーン”のレバレッジが重要に。仕事と学びの最新系で知る、近未来の豊かさ2020.01.07Sponsoredランキング1iPhone・iPadを自分用にカスタマイズ。iOSをさらに便利にする9の機能2020.01.262「タテヨコ型」バッグインバッグが便利。7アップグレード時の注意点|大切なアプリを失わないために2020.01.275持ち運びにもGOODなサイズ感。