2012我が家も竣工から3年が過ぎ、漸くシンボルツリーが到着しました。背は低いながら、幹の貫禄と葉の豊富な量がたとえ一鉢でも、エントランスの空間に存在感を与えている。五角形の形状という点が僅かな特徴です。自邸では、あえて対象的な演出を目指しました。私は植物を育てた経験がなく、その分自信もないのですが、このソテツが、やがて商店街全体のシンボルになれるほど立派に大きく育てたいと、夢は大きい。2012今朝は初めて、家族の朝食(今日はパン)を写真に撮りました。諸々拘っているつもりですから、(特に最後のパラグラフは)聞いて下さい。生野菜でよく登場するのは、殆どがズッキーニとミニトマト。今日のカメラの前では、なぜかキャベツとベビーリーフでした。・生野菜は特に、有機のものを選び、さらに流水で十分に洗浄します。何度か流水で洗った後、冷水に3分以上さらし、しっかり水切りします。・ドレッシングは、オリーブオイルとハーブソルトとバルサミコ酢だけ。ハーブソルトはサン農園の「グリーンシルヴァン」を愛用中です。セージ、タイム、マジョラム、オレガノなど9種類のハーブの香りが強く塩気が少ないのが気に入っています。統一性あるメニューは考えず、朝の1品に必ず暖かいものを作ります。今日は中華スープです。具材は、2種(油揚げと大根の葉)だけで、どちらも前日のストックです。・油揚げは、油自体に酸化防止剤が使用されている場合があるため細かく刻んだ後に熱湯で20秒程浸して油抜き。食の安全以上に、この方が味がクリアになり旨味も高まります。・大根の葉は、緑色が鮮やかなものを選び購入直後には、葉と根部分を切り分けます。熱湯で色よくゆで、冷水にとって絞っておきます。《パン》パンはライ麦に限ります。小麦が主役のブレンドなっているのが残念です。今日は、イチジクなどのフルーツが練り込んだものです。食べるようにしています。2012衣替えの時期になる度に、4歳の娘をもつ母としては着れなくなった服の行方をどうすべきか悩みます。以前は知人に贈り、通常でしたらそのままの流れでまた知人に。いうことになるのでしょうが...娘の服の殆どが、祖母の手作りであり、ボタンは、私が何時間もショップで選んだうえ、縫い付けています。汚れも殆どないものばかりです。明日着る服だけ椅子に乗せて、その他は自分の引き出しにしまいます。娘の服には、色やデザインだけではなく、このような日常の行為もやがて味となり、デザインの一部になるのだと感じます。このような大切な服を、最も必要としている人に渡したいと感じ区内の乳児院3箇所に電話で問い合わせをしました。ところが、どこも「新品同様のものなら引き取る」ということです。内容の良い状態や好みを選別するのも当然かもしれません。本当に困っている子にどうやって会えるのだろうか。手渡しが出来るまで、探し続けるしかないのでしょう。娘と一緒に渡せることを夢みて、それまで大切に保管したい。