塩分/0.6gこのメニューの作り方を見る季節の食材新じゃがいも小ぶりで見た目もかわいい新じゃがいも。新物は瑞々しくて皮が柔らかめで、5月頃から味がよくなるといわれています。じゃがいもの主成分は糖質。デンプンが多く含まれますが、高血圧を防ぐカリウムやビタミンCも豊富です。ビタミンCは水に溶けやすい栄養素ですが、じゃがいもに含まれるビタミンCはデンプンに守られているため、加熱しても損失しにくいという長所があります。皮つきのまま煮たり、揚げたり、炒め物などの時短調理で新じゃがいもの栄養を逃さずいただきましょう。2個(60g)作り方ロールパンを電子レンジ約30秒加熱して温め、器に盛る。新じゃがいもは、スライサーで細めの千切りにする。りんごは皮をむいて千切りにする。鍋にサラダ油を熱し、新じゃがいもとりんごを炒め合わせてバットに移す。卵を溶きほぐして塩、こしょうをふる。バターを溶かした鍋に卵を流し入れ、中央に炒めたじゃがいもとりんごをのせ、包むように焼く。オムレツを半分に切って器に盛りつけ、イタリアンパセリを飾る。※新じゃがいもにりんごを組み合わせます。りんごの甘みと酸味で塩分控えめでもおいしく感じられます。カリウムもアップするので、高血圧対策におすすめです。1/2(9g)作り方クレソンは冷水につけて水気を切り、食べやすくちぎる。グレープフルーツは、皮をむいて一口大にする。フレンチドレッシングにはちみつを加えて混ぜ、グレープフルーツを和える。器にクレソンを敷き、グレープフルーツ、カテージチーズを盛りつける。180ml作り方フィルターにコーヒー豆を入れ、少量の熱湯を注いで蒸らした後、2~3回に分けて注ぐ。カップにコーヒーを注ぐ。米はさっと洗って約30分浸水し、炊飯器または鍋で普通に炊く。炊き上がったらヘラでほぐし、分量のごはんを器に盛る。残ったごはんは密閉容器に移し、冷凍保存する。牛肉は太めの細切りにし、酒、片栗粉を加えて手でもみ込む。赤ピーマンは千切り、エリンギは4~5cmの長さの薄切りにする。鍋にサラダ油を熱し、牛肉、赤ピーマン、エリンギの順に加えて炒める。オイスターソースにだしを入れ、まわしかけるように加えて手早く炒め合わせる。作り方にんじんは千切りにする。切り干し大根は食べやすい長さにきる。小鍋に米酢と砂糖を合わせ、中火で砂糖を煮溶かす。野菜と唐辛子に温かい甘酢をかけ、保存容器に移して冷蔵庫で冷やす。30分後、冷蔵庫から取り出して器に盛りつける。1本(60g)作り方グリルの焼き網にさやごとそら豆を並べ、両面を焼く。さやからそら豆を取り出し、薄皮をむき、器に盛りつける。冷凍保存しておいたごはんを電子レンジで温め、器に盛る。新たまねぎは薄くスライスして冷水にさらす。水菜は3~4cmの長さに切る。ボウルにレモン汁、醤油、サラダ油、ガーリックパウダーを入れて混ぜ合わせる。器に生野菜、大葉の順に敷いてかつおを盛りつけ、青ねぎをちらす。レモン醤油を別添えにし、かつおと生野菜につけていただく。作り方たけのこは薄いくし形切りにする。わかめは一口大に切る。豆腐はさいの目切りにする。鍋にだし、醤油、みりんを入れて火にかけ、煮立ったらたけのこを加える。たけのこが煮えたら、わかめと豆腐を加えてひと煮立ちさせる。器に盛りつけ、糸削りのかつお節をのせる。※糸削りのかつお節でうま味をプラス。最後に追いがつおで薄味を補います。小さじ1強(8g)黒こしょう(粗挽き)作り方グリーンアスパラガスは3~5cmの長さの斜め切りにする。ベーコンは2~3cmの長さに切る。鍋でベーコンを炒め、カリカリになったら取り出す。鍋に溶け出した油でグリーンアスパラガスを炒める。器にグリーンアスパラガスを盛りつけてベーコンをのせ、黒酢をかけて黒こしょうをふる。高血圧による脳・心血管疾患の発症ゼロ(ゼロイベント)を目指す取り組みをご紹介します。健康に役立つさまざまな情報を紹介するヘルスケアメディアです。一人ひとりが自分にあったペースで、健やかで美しい毎日を過ごすお手伝いをしています。インターネットから、オムロン健康機器をご購入いただけます。ネブライザ(喘息用吸入器)の情報をご案内しています。オムロンの軽度難聴者向けデジタル補聴器「イヤメイトデジタル」の公式サイトです。自社製品の測定データをパートナーの企業様に簡単に使っていただけるよう様々なデータ連携方法を用意しています。アライアンスパートナー募集などご覧いただけます。動脈硬化の検査を受けられた方に、検査結果の見方をご説明しています。対象者に合わせた目標設定と取り組み成果の見える化で特定保健指導を効率化するサービスです。