白米ともち米は合わせて洗い、30分ほど浸水させ、水を切っておく。炊飯器に1と牛乳、めんつゆ、オイスターソースを入れて軽く混ぜる。2に、5mm幅に切った人参とこんにゃく、乾燥したままのひじきと切干大根、食べやすい大きさに手で割いたきのこ類、しらすを加え、軽く混ぜあわせたら、2合の目盛りまで水を足して炊飯する。炊き上がったら混ぜ、ごま油をまわしかけて完成。熊谷しのぶ氏)牛乳に含まれる乳糖やオリゴ糖には、腸内の善玉菌の活動を促し、排便活動を活発にする働きがあります。牛乳があまり得意じゃないという方もきっといますよね?そんなかたには、このレシピのように炊飯に活用することをオススメします。牛乳の香りが和らぐので、大人から子供まで(時には気づかず)おいしく召し上がっていただけるはず。今回はさらに、食物繊維を含むこんにゃくやきのこ、ひじきなどの海藻をたっぷり使ったので、お通じに悩む方にはとりわけ大満足!の結果が期待できるかもしれません。