KARASIアンシラはトルコの首都アンカラの古代名。中央アナトリアの幻の葡萄品種カレジクカラスから作られるこのワインは、鮮紅色で生き生きとしてかつエレガントで豊かな香り。果実味と軽いタンニンのバランスがとれたトルコワイン。カレジクカラスは中央アナトリアの絶滅の危機に瀕していた葡萄品種でアンカラ大学とカヴァクルデレ社の研究により甦った幻の品種。上品で芳醇なアロマはアナトリアワインで最高の葡萄品種と言えるでしょう。上品で芳醇なバランスの取れたフレーバー。ラズベリー、レッドチェリー、ストロベリーのフルーティなアロマと熟成オーク樽の香。14%未成年の方へは販売いたしません。飲酒運転は法律で禁止されています。中央アナトリア・アンカラエリアのクズルルマク渓谷で栽培される高品質なブドウ。カレジクカラスは中央アナトリアの絶滅の危機に瀕していたブドウを、でアンカラ大学農学部とカヴァクルデレ社の専門チームの研究により甦った幻の品種です。カワクルデレ社のホームページへブドウ栽培の様子や、ワイナリーの歴史などがごらんいただけます。KAVAKLIDERE社についてカワクルデレ社は1929年に首都アンカラに設立されたワイナリーです。ワイン発祥の地の一つであり、現在でも世界有数の葡萄畑を持つトルコですが、オスマン時代における厳しい禁酒制度により、トルコワイン(また、ワイン用ブドウ種)は著しく減退してしまいました。カワクルデレ社は「アナトリア産ブドウからアナトリアワインを」をモットーに、衰退したトルコワイン・ブドウ種を復活させ、世界中に普及させることを使命として設立されました。現在では、年間1950万リットル(43種のワイン+ブドウジュース2種)を生産し、その約20%をヨーロッパ、アメリカ、アジアに輸出しています。設立から今日に至るまで、国内外のコンテストで既に500を超える賞を獲得していますが、「持続的に向上する品質」を目標とし、常に高品質基準のワインを目指しています。アンカラのアクユルト、カッパドキアのギュルシェヒル、そしてエーゲのケマリイェとペンドレにある最新の設備を備えた施設で最高級のワイン用ブドウ品種を研究・開発・生産し、最高級のトルコワインを開発しているのです。トルコを代表するワイナリー、カワクルデレ社のワインを是非お試しください。