実践!子供のアレルギー対策研究室MENUホーム卵アレルギーについてダニ・ハウスダストサイトマップアレルギー体質の息子を持つ主婦が、子供のアレルギー対策(小児アレルギー)についての情報をまとめていきます。1分ツイート同じ”卵”を使った料理でもアレルギーの原因となる強さが違うって知ってましたか?スポンサードリンク目玉焼きはOKだけど生卵はダメ?児童館などでママ同士でおしゃべりしていると、こういう話をよく耳にします。その答えは、卵という食材は加熱によってアレルギー症状を起こしにくくなる食品だからなのです。これは卵のみならず他の食材にも言えること。私と主人の場合、生のエビはだめですが、火を通せば問題なく食べることができます。卵は加熱によってアレルギーの原因となりにくくなる傾向が特に強い食材といえるでしょう。「加熱した卵では症状は出ないが、生の卵では症状が出る程度の軽い卵アレルギー」だったということが予想されます。́▽`;)同じお菓子でも、クッキーではアレルギー症状が出ないけど、プリン(プリンはクッキーなどの焼き菓子に対して加熱が比較的少ないお菓子です)では出るというのもこういう理由からなんですね(^^)卵黄は食べれるのに卵白はNG?また、こういう話もよく聞きます。卵は卵黄よりも卵白の方がアレルギーの原因になることが多い食品ということが理由です。離乳食でも卵を食べさせ始める時、まずは"かたゆで卵の卵黄のみ"を食べさせたりしますよね。卵アレルギーのうちの息子も、卵白の含まれたお菓子はダメですが、卵黄のみ使われているボーロだけは卵が使われている食品の中で唯一食べることができます。卵はその料理の加熱、または卵黄と卵白の比率などでアレルギーの原因になる強さが変わります。子供に卵アレルギーがあるとわかり、卵を除去する食事をしなければならない場合は卵を使った料理や食品ごとの加熱の具合、卵白の有無などから何を除去するか何なら食べても大丈夫かを決めていきます。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。息子のアトピーを改善してくれた塩素除去シャワーヘッドです。アトピー悪化の原因となる残留塩素を除去し、さらにビタミン補給までしてくれるレモンの香りのシャワーヘッド。これで息子はツルツルお肌を手に入れました(^^)ママの美容にもオススメ。卵、ダニ・ハウスダスト、大豆アレルギー、アトピーを持つ2歳児のちゃおず(男の子)と暮らす主婦のピノコ(34歳)です。アレルギーの息子との生活や食事、実践してきた予防法や対策などについて自身の体験談や私がこれまでに勉強してきた様々なアレルギーに関する情報などをまとめて発信していきたいと思います。