前によく行っていた心斎橋のもんじゃ焼き屋さんは、火事で店自体が燃えてしまったけど、おいしかったなぁ。チーズとかカレー粉とか、味に幅があるのがいい。01:21ID:BRK9UzJW0広島のはお好み焼きって呼んだら駄目だろう。名前を付けるなら『焼きそばのクレープ乗せ』。01:54ID:sO4zKseR0※27二回見たけど、一回目は関西風が勝利。二回目は広島風だった。03:20ID:ailAGLmL0ウィキペデイアではこういう流れになってる。・東京------>関西・広島|----(東北・山形)ちなみに創始者の千利休は、堺の生まれ。東京(江戸)で変容し「どんどん焼き」となり、一方は関西に、他方は東北・山形に伝播していった。焼きの別名が「お好み焼き」だったことを考えると大阪人が発明したというのは「麩の焼き」であって「お好み焼き」ではないことが判る。東京ではお好み焼き自体が廃われ、駄菓子としての「もんじゃ焼き」が残った。05:34ID:qIKbH.UKOゲロリアンが対戦に入って来るのは認めん。07:41ID:AV8IqAzi0広島風の方がお得感強い。11:26ID:GH8TLbT60広島焼きって美味いと思わん。16:40ID:hLRsmPgG0もんじゃ:論外。広島:そばに合わない具材があるから、そばなしのほうがいいと思うことがある。家でやるのは面倒だから、家庭の味から派生するものが少ない。関西:混ぜ焼きというだけで、他に特に決まったスタイルはない。フレキシブル且つ家でも簡単にできる。そばが入ったものも美味いのはもちろん知ってる。生地にこだわりを持った店が多いことも覚えていてほしい。03:49ID:.T45av9t0兵庫県民だから大阪のがポピュラーだけど美味しいと思うのは広島焼き。名称論争なら大阪に付く。もんじゃ?それ食べ物じゃないよ。芋虫食べてるとこと同類だわ正直。美味しいんだろうけど見た目で無理論外。