料理レシピ集コンセプト料理ブログコーディネイト集プロフィール以下は料理においてのプロフィール。久末恵子の職務経歴は→こちら)9歳から料理を始める。一緒に作ることの楽しさを味わえたこと私専用のキッチンがあったことなどなど、さまざまな料理や食材に、しぜんと親しんでいく環境でした。家族の皆へ食べさせ、驚かせたそう。土曜日の昼、フランス料理のコースを食べに行ったり、美味しい店があると聞けば、たびたび出掛けていました。和食、洋食、お菓子、お弁当、クリスマス料理、お節料理など、レパートリーも広がっていく。親友の母が趣味で集めていた“器”に魅せられ、以後、器も大好きになる。粉ひき、焼きしめ、小代焼きetc。22歳で行きつけの器屋で買いあさる。香港との出逢いによって人生観が変わる。世界の料理の数々を食べ歩く。以後、70回の渡航を果たす。27歳の頃、陶芸と華を習う。一流品に触れてきた観察眼をいかし、大手式場から「コーディネーターとして来て欲しい」そう言われヘッドハンティングされる。その時の作品を、ギャラリーで紹介しています。自宅や公共施設でも料理教室をする。34歳~4年間大阪で暮らす。節約レシピ&スピードレシピ&アレンジレシピが、どんどん浮かび、さらにレパートリーが増え続ける。同時に、家の中で居心地好く快適に暮らすことが大きなエネルギー源&幸せに繋がることを実感。「おもてなし料理&愛されるために必要なこと」を発信していきたいと思うようになる。常に一定の評価を戴いています。「おいしい♪」と言って下さることで、さらに喜ばれる手作り料理で、おもてなしをしたいと思うのです。プライバシーポリシー/ログイン。