東京の老舗焼肉チェーンとして「叙々苑」と双璧を成す「正泰苑(しょうたいえん)」。本店は町屋(どこ?)であり、その支店である芝大門店へ。ランチタイムであるため、ゲストの殆どは近所の会社員風のみなさん。基本的に調理を店が行うセットメニューなのですが、奥の座敷は普通に焼肉してたので、何か別のプランがあるのかもしれません。注文後3分ほどで供される「焼肉丼」。店員は日本人とアジア系外国人の混成チームなのですが、皆とても仲が良さそうであり、楽しそうにテキパキと仕事をこなしています。付け合わせのキムチと温泉卵。キムチは酸味が目立ち中の中の味わい。温泉卵は火が通り過ぎており黄身がカチカチでテンサゲです。叙々苑のサイドメニューは偉大であった。お味噌汁も中の中の味わい。そこらへんの定食屋のそれと同レベルです。うーん、外観が写真と全然違い、その差異はマクドナルド級です。「特選和牛A5カルビ」と記載されていましたが、そのようなブランドがあるからといって美味しいというわけではなく、巷に溢れる焼肉弁当のそれと大差ない味覚です。許しがたいのはモヤシで思いきり上げ底している点。これらを踏まえれば、賞味の肉の重さは50~70グラム程度ではあるまいか。この後プールで2.5kmを泳いだのですが、泳いでいる途中で既に腹が減ってしまい、帰りにからあげクンを買い食いしました。不味いというわけではありませんが、これで1,100円というのはどうでしょう。この費用対効果だと夜には来づらいなあ。牛肉には期待せず、最安値の鶏や豚で済ませたほうが、全体的な満足度は高かったかもしれません。ツイート関連記事それほど焼肉は好きなジャンルではないのですが、行く機会は多いです。有名店で、良かった順に並べてみました。←リアル注文の多い料理店。←神格化されていますが私は何とも思いませんでしたそうそう、肉と言えばこの本に焼肉担当として私のコメントが載っています。私はコンテンポラリーフレンチやイノベーティブあたりが得意分野のつもりだったのですが、まあ、自分の評価よりも他人の評価が全てです。お時間のある方はご覧になってみて下さい。ホームTranslate自己紹介タケマシュランレストラン紹介サイト「タケマシュラン」です。レストランやホテルについて消費者目線のレビューを提供しています。ミシュラン星付きレストランへは400店以上お邪魔しています。ワインエキスパートも保有しており、酒類全般にそれなりの理解があります。年に数回ヨーロッパへ赴き、最先端を確認し、きちんとした根拠に基づいて記事を執筆しているつもりです。飲食関係者ではないため、しがらみ無く自分が感じたことを率直に記しています。