本文より~1浪の末、進んだのは、「飲食業」という学校だった。後藤はどのような家庭で育ってきたのだろうか。「父親は出版関係の会社に勤めていました。父を亡くしたのは高校3年生のときでした」と後藤。母親は、息子の後藤を信じ、「たいていのことは許し、希望も叶えてくれた」という。高校になると遠征も多くなる。経済的な負担も少なくない。何一つ文句を言わず、母親は、その費用を捻出してくれたそうだ。大学進学はもちろん考えた。1浪までしたが、アルバイトで入った「オープンカフェ」がたのしく、勉強よりもバイトに気持ちが傾き予備校にも行かなくなってしまった。結局、このカフェに就職。これが飲食業の始まりだった。この会社は、大型レストランやディスコも経営しており、当時の社長を尊敬していた後藤は「新店舗の立ち上げをはじめ、さまざまなことを経験させてもらった」という。19歳から数えて5年、24歳になるまで勤務。後藤の社会人としてのベースをつくったのは間違いなくこの会社だろう。その5年間で、多彩な人脈もできた。後藤はこういっている。業務的なこと2010年10月22日金曜日フードアナリストお奨めの“鮮度の一滴”。フードアナリストの里井真由美さんお奨めのヤマサ醤油の“鮮度の一滴”減塩しょうゆを日本フードアナリスト協会の横井理事長より頂いた。社員はじめ取引先やお客様含め皆喜んでもらった。ほしい方が多かったが、それは次回のお楽しみということで・・・・。横井さん、そしてヤマサ醤油様ありがとうございました。あかね1992年10月22日会社設立から早18年。﻿1992年10月22日に武田とキイストンを設立し、この10月22日で丸18年になる。いつも夢・目標持ってワクワクした気持ちで、その時その時を一生懸命やってきたから今がある。これからもコツコツ、お客様の視点で喜んでいただける仕事していこう。仕事できるだけでありがたい。