全て消費税込み価格となりますきめが細かく、適度な脂肪でヒレと並ぶ最上部位。外側の脂肪にうま味があり、トンカツやしゃぶしゃぶにも最適。ロースハムの原料にもなります。1枚あたり100g相当となりますきめはやや粗く、固めでコクのある濃厚な味です。カレーや焼豚・しょうが焼きなどに。ブロックはすじを切ってから調理してください。1枚あたり100g相当となります赤身と脂肪が層になっている。濃厚な味なのでカレーや角煮など煮込み料理に最適。38脂肪が少なくきめが細かい。ヒレに次いでビタミンB1が多い。ボンレスハムの原料にもなります。46「こま切れ肉」とは、ロースやバラなどを整形するときに出る肉の切れ端です。どの部位にも分けられない部分を細かく切ったものなので、いろんな部位がまざっています。普通のかたまり肉・薄切り肉よりは安く売られています。49きめの細かい柔らかな部位で、脂肪分が少なく、ビタミンB1が豊富です。ヒレカツやソテーがお勧めです。28※グラム単位での販売ではないため豚の大きさにより豚ヒレ1本あたりの重量は変動いたします。ミンチの特徴として、肉に含まれる堅い筋繊維が細かく裁断されるので、口あたりの柔らかい肉料理に多く使われます。ギョウザ、麻婆豆腐などいろんな料理で使えます。51オンライン予約はコチラからオンライン予約オンライン予約をクリックしていただくと「専用注文フォーム」に移動します。店頭受取の場合は現金支払い、Origamipay、PayPay支払いが可能です。「商品のご注文」に戻るLINE@のお友達登録が便利ですLINE@の友だち追加でヤマグチファームのお得な情報や注文締切のお知らせが届きます。