シンプルに鰹節とお醤油だけ。お味はいかがでしょうか。うん、美味しいですね。焼く前は皮がしっかりで斉藤さんらしい茄子の印象でしたが、焼くと柔らかく茄子の風味もあります。これから増々味は乗ってくると思いますが、初物にしては十分過ぎるほどの味わいだと思います。来週以降、収穫が増えてくれば、販売もしていきたいと思っています。多数のご予約をいただいておりますルバーブは24日(月)の入荷を予定しています。灰干しはパンにもよく合う絹子が「すごく美味しいから試してほしい」と言うので、半信半疑でしたが試してみました。用意するのは薩摩の灰干し、鰹の腹身。