金沢駅前にあった心味(ここみ)は、2019年7月11日から、白山市の松任駅前に新しいお店ができました。ランチは、予約なしでは入れない人気店です。駐車場はお店の両脇にあります。玄関で靴を脱いで入ります。テーブル席と小上がり席があります。心ランチは「おにぎり」、味ランチは「リゾットorドリア」の部分が異なります。味ランチの方はスープもつきます。塩こうじたつた揚げ・・・「なしソース」or「りんごソース」いろいろ野菜のサラダサラダの野菜だけでも30品目以上あるのではと思われます。手作りドレッシングが5種類バターナッツドレッシングがすっごく美味しかったです。味わえていい!前菜5種盛り小さく可愛い、とても手の込んだ前菜です。左から2番目「地魚の昆布締めと蓮根チップ」が特に美味しかったです。バターナッツとじゃがいものクリームスープかぼちゃのスープと間違うほど濃厚でした。なしソース)塩こうじに漬け込んであるので、柔らかくよく味が染み込んでいました。蓮根ときのこのリゾットこれだけで食べてもめちゃめちゃ美味しい。蓮根の食感もいい!友達が食べた心ランチのおにぎりおにぎりは、以下の中から選べます。梅・さけ・明太子・ツナマヨ・さけマヨ・明太マヨ・枝豆の塩こうじ漬け・うすあげひじき・蓮根きんぴら・きのこそぼろデザート「能登ミルク×農家さん×cocomiジェラート」と「季節の果物」と「手作り野菜ケーキ」ナスのジェラート小松菜ベイクドチーズケーキドリンクいろいろありますが、私は「加賀玄米ラテ」美味しくたっぷり入ってお得。オーナーのこだわり心味では、特定の農家さんと契約し有機無農薬栽培を仕入れておられます。安心して食べられる野菜をふんだんに使って、ソースにもこだわって美味しいお料理を提供されています。東京や大阪でも出店してほしいと希望があるそうですが、「ここでしか作れないから、ここに食べに来てと言っている」というオーナーを頼もしく、郷土の誇りと思います。無理を言って写真を撮らせていただきました。かわいい奥様は遠慮されて入ってもらえず、残念。オーナーとイケメン店員さんのツーショット撮らせていただきました。Tシャツもかわいいですよね。金沢から車で20分くらいなので、また、行きたいお店です。別記事で、金沢のおすすめランチを紹介しています。どれもヘルシーなお手軽価格の美味しいお店なので、こちらもみていただけると嬉しいです。2019年度版ブログランキングに参加しています。下のお花を「ぽちっ」と押して、応援していただけると嬉しいです。おすすめの10軒-シェア-ツイート0ブックマーク0Feedlyこの記事を書いた人さわこスタジオSeriオーナーの目標は、「健康」と「ゆるいミニマリスト」みんなが、心と身体をリフレッシュして、笑顔で元気になったらいいなと思って、いつもスタジオにお花を飾り、お掃除してます。「汚部屋脱出」のために、整理収納アドバイザー1級、生前整理アドバイザー1級、清掃マイスター1級を取得しました。いらないモノをすべて断捨離して、スッキリ暮らしたいです。プロフィールさわこスタジオSeriオーナーの目標は、「健康」と「ゆるいミニマリスト」みんなが、心と身体をリフレッシュして、笑顔で元気になったらいいなと思って、いつもスタジオにお花を飾り、お掃除してます。「汚部屋脱出」のために、整理収納アドバイザー1級、生前整理アドバイザー1級、清掃マイスター1級を取得しました。いらないモノをすべて断捨離して、スッキリ暮らしたいです。3年目に見てみたら大変なことになっていました。(67)何でも書いてます。