24分34秒このブラウザでは再生できません。Twitterで番組に対する感想、メッセージを送ってください!ALFAのTwitterはこちらから確認できます。コンニャクをご紹介した時に「秩父のお味噌は甘い」ってお伝えしたかもしれないですが、その甘いお味噌を惜しげもなくかけて食べる郷土料理をご紹介します。蒸かしたじゃがいもを更に小麦粉で揚げて天ぷらにしたものに、味噌だれをかけて食べるものだそうです。以前、私の地元妻沼町で町内の人にとても愛されているカレー味のポテト揚げをご紹介しましたが、こちらは味噌。埼玉県民は本当に炭水化物好きだなあーって思います。実際に作ってみました。この味噌だれは秩父で購入したものですが、ご家庭でも味噌と砂糖、みりんがあれば近いものが作れるそうです。秩父では味噌と柚子の皮を合わせたものが多いようですので、もし柚子が手に入ったら普段とは一味違った味を楽しめそうです。このみそポテトは秩父では「小昼飯(こぢゅうはん)」という、農作業の合間に小腹が空いた時に食べるものの一つだそうです。秩父に行くと、色んなところでこのみそポテトをいただけるようですよ。道の駅や飲食店だけでなく、スーパーのお惣菜売り場にもあるとか。ご家庭でも、最低限じゃがいもと小麦粉とみそと砂糖があれば出来るものなので、是非試してみてください。03-3976-2000IMA寄席は毎月1回のペースで行われています。ALFA」へ入会する必要があります。月々525円で様々な番組のタイムシフトを閲覧することができます。22分11秒このブラウザでは再生できません。Twitterで番組に対する感想、メッセージを送ってください!ALFAのTwitterはこちらから確認できます。埼玉県深谷市で国道140号を走っていると「道の駅はなぞの」の隣に広い庭園とヨーロッパ風の建物が見えてくるんです。ガーデンウェディングでもできるところなのか?となるのですが、ここは洋菓子も和菓子もアイスもパンも買えちゃう・食べられちゃう、とにかくスイーツでいっぱいの場所「花園フォレスト」というお店なんです。庭園は今の季節的には見所がないので立入禁止になっているようですが、5・6月頃にはバラが満開になって、とても素敵なローズガーデンになるようです。写真は公式サイトにあるので是非御覧ください。肝心のスイーツたちですが...なんかもう何でも買える感じです。バウムクーヘンでしょ。各種ケーキ・シュークリーム・ラスク・クッキー・チョコレート・どら焼きとか和菓子も!パンは105円。ソフトクリームまであって、甘いもの好きな人はワクワクしてしまうんじゃないでしょうか。併設のカフェでは食べ放題もやっています。カレーとピザも含めたスイーツ食べ放題は大人1200円ですが、曜日と時間によっては800円でスイーツのみ食べ放題をやっているようでした。土日はとっても混雑するので、平日がオススメですよー。昭和10年に開業し、現在は息子さんが経営の中心となり、約40頭の乳牛がいます。酪農体験、「食べ物」や「命」の教育の場としても親しまれ、地域のシンボル的存在になっています。今回はその小泉牧場さんで作られているアイスクリームをご紹介します。ALFA」へ入会する必要があります。月々525円で様々な番組のタイムシフトを閲覧することができます。26分7秒このブラウザでは再生できません。Twitterで番組に対する感想、メッセージを送ってください!ALFAのTwitterはこちらから確認できます。唐突ですが、秩父の両神という土地では埼玉県内で生産されるこんにゃくの70%を作っているそうです。こんにゃくって言ったら群馬だと思っていたので盲点でした。なんと、こんにゃく専門店があります。一度いいます「こんにゃくの専門店」です。店内には各種こんにゃくがあります。普通のこんにゃくから定番の刺身こんにゃく、こんにゃくラーメン、こんにゃくうどん・そば、こんにゃくどうふなどなど...不思議な空間です。ふるさと両神さんのサイトで一部通販できるようなので、是非御覧ください!こんにゃくなんてーと思われるかもしれませんが、おいしいですよ!こんにゃく独特の臭みがなぜかあんまり無いんです。2月の大雪で秩父地方の方々はとっても大変だったそうです。普段なら観光客がもっと来てくれているのに、ほとんど人が居ないとか...。聞けば、知っている人は大根で有名だとお思いになるのではないでしょうか?文献を紐解くと、1683年(天和3年)の文献に初めて記述されているのが確認されているそうです。江戸時代末期には、盛岡藩の文献に名前が出ていて、全国的に名が知れていたそうです。実際の所、練馬区在住でも、練馬大根と聞いても実物はピンとこないんです。いうのも、現在練馬区ではほとんど生産されておらず、見ることが難しいんです。ALFA」へ入会する必要があります。月々525円で様々な番組のタイムシフトを閲覧することができます。>>このサイトにある全ての著作権はALFAにあります。番組に関するお問い合わせは、ALFA総合受付窓口まで。Reserved.×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。