小倉発祥と書いてたけど、肉肉うどんが名物のようだ。メニューがたくさんあって迷う。店内に入ると出汁のいい香り。食べると柔らかく溶けます。エリア的には宇部なのですね。入るのにちょっと勇気がいる。夜ご飯が食べれるところが少ない。店内に入ると韓国?ドラマを見ていたおばあさんが。「いいよ〜、私が寝る時に閉めるんだから〜。食べログを見て、下に営業時間は記してますが、フリーみたいです。本格的な讃岐うどんを味わえます。最初にメニューを決めて支払いをします。「打ちたて」「茹でたて」を楽しめます。海を目の前にふっと静かな空間です。11時過ぎぐらいだったのですんなり入れました。広島で何店かあるようです。注文方式は丸亀製麺と同じです。ネギとしょうがが入ります。麺とダシはあつあつ・ひやあつ・ひやひやから選べるは珍しい。