若年層の半数以上が肉食を減らすか、やめた(筆者撮影)スウェーデンでは今、多くの若者が気候変動を理由に肉食をやめたり減らしたりしている。同国公共放送局SVTと調査会社Novusによると、国民の9割近くが気候変動は人類によって引き起こされたとの見解だが、肉食が決定的な原因と考えるか否かは年齢差があるという。18~29歳の3分の1が精肉生産は、非常に大きく気象変化に影響していると考える一方で、50歳以上ではわずか1~2%。気候変動を理由に肉食をやめたか減らしたと答えたのは18~29...残り324文字(全文540文字)週刊エコノミスト週刊エコノミストオンラインは、月額制の有料会員向けサービスです。有料会員になると、続きをお読みいただけます。会員の方はログインしてご利用くださいオンライン版に掲載された記事は、サイト内検索でお探しいただけます。reserved.掲載の記事・写真・図表などの無断転載を禁止します。著作権は毎日新聞出版またはその情報提供者に属します。