Mondayイギリスの雑誌MONOCLEの別冊ESCAPISTに札幌特集が組まれています。その中にtoiroが紹介されています。文字情報だけですが、大変光栄なことで嬉しい限りです。海外のお客様も少しずつ増えてきています。楽しいtoiroでした。マスターによる珈琲の美味しい淹れ方ワークショップが開催されました。中級編として、抽出器具の違いによる味の違いを体験していただだきました。トイロでは紡ぐカフェと並ぶレギュラーイベントで、既に7回も開催しております。8回目、9回目開催も決定しました。どちらも初級編としてハンドドリップをマスターしていただけます。8回目は4月19日(火)13:00-14:309回目は5月17(火)13:00-14:30いずれも講習費は2000円(珈琲豆のお土産付き)です。本日より2講座とも予約を開始致します。下記まで御電話、氏名と連絡先、参加人数と、希望日をお伝えください。各回とも定員8名ですのでお早めにご連絡ください。ご予約お待ちしております。紡ぐカフェは、昨年の2月から毎月第2週の1週間、定期的に開催されてきました。この企画はフードコーディネーターである筒渕さんが、北海道の食材や身体に優しい発酵食を取り入れたご飯を、トイロで扱っているクラフト作品(器)に盛りつけして食べていただくという、北海道の地産地消的ライフスタイルの提案で、1年間、毎月のように駆けつけてくださったお客様には本当に感謝の一言に尽きます。美味しいごはんに、素敵な器に、まったりした空間に、そしてそこに集う人。全てを紡ぎ、繋いでくれた「紡ぐカフェ」は惜しまれつつも一旦終了です。今後は「新しい紡ぐカフェ」として、3ヶ月に一度開催することになります。年に4回の開催となりますので、北海道の四季折々を表現し更なるライフスタイルを提案できるようなイベントにしていきたいと思います。トイロとしては4月から紡ぐカフェで好評でした「紡ぐカレー」をレギュラーメニューとして追加予定です。紡ぐカフェを好んで利用してくださった方々や、トイロで満腹のごはんを食べたいと希望してくださっていたお客様に利用していただければと思います。器は北海道の作家さんの作品で召し上がっていただけます。今後ともトイロをどうぞよろしくお願い致します。明日3月15日(火)は、こちらも恒例となっております「神野喫茶店神野マスターの珈琲の美味しい淹れ方ワークショップ」です。13時スタート(参加費2000円)まだ、若干のお席が確保できます。気になる方は下記記載の電話番号にご連絡ください。月替わりスイーツの紹介です。3月8日(火)から13日(日)は毎月恒例だった「紡ぐカフェ」の最終回です。大地と豆の木、筒渕さんの北海道食材をつかったフードを、北海道クラフトの器で召し上がっていただける最後のチャンスです。珈琲の美味しい淹れ方ワークショップ」です。13:00〜15:00(2時間)講習で、今回は中級編、抽出器具による味の違いを体感して頂きます。3月17(木)は、(仮題)美容と健康のワークショップです。詳細は後日お知らせいたします。それから、3月のスープ、スイーツですがどちらも新作です。・月替わりスイーツ「紅茶シフォンのトライフル」クラフト作品も新作が続々入荷しております。皆様3月のトイロもどうぞ宜しくお願い致します。Mondayトイロでは明日より5日間、新しいカフェイベントを開催します。ベジ料理と自家製酵母を使用したランチコラボです。17:00※開催中はトイロの通常メニューもご提供しております。◆席数に限りがあるため下記の時間帯で、予約制となっております。〜有機生姜酵母添え〜・自家製酵母パン2種(自家製甘酒酵母と有機紅茶酵母使用)パン酵母はその時の状態により他の自家製酵母を使用することもあります)動物性不使用、昔ながらの製法で作られたこだわりの調味料、油、そして、『いわもと農園』さん『ファームまつもと』さんなどの安心、安全なお野菜を使用しています。たまごやバター、ショートニング、白砂糖不使用です。申し込み下記アドレスへ送信願います。紡ぐカフェ同様、楽しく美味しい企画となっております。ご来店お待ちしております。-今週より月替わりメニューに変更しました。Wednesday昨年週替わりで提供していたスープセットとケーキセットは2月より月替わりに変更しました。1週早いのですが、今週より2月の月替わりスープセット、ケーキセットをスタートさせています。スープは、昨年好評だったカブとゴボウのミネストローネ。ケーキも、昨年好評だったキャラメルチーズケーキです。器はもちろん道内作家さんのものを使用。今月は高橋里美さん、牧野潤さん、辻有希さん、JUNIOさんの器をお楽しみいただけます。(食べ物の器はランダムに提供しています)コーヒーは従来通り、陶芸作家さんの作品をセレクトしてお飲みいただけます。今後ともトイロをどうぞ宜しくお願い致します。Mondayトイロでレギュラーワークショップの神野喫茶店神野マスターによる「珈琲の美味しい淹れ方ワークショップ」の第6弾、第7弾の募集を開始しました。お一人様2000円で中級編(抽出器具による味のちがいについて)です。参加者募集開始しました。ご希望のかたは下記にご連絡をお願い致します。美味しい、楽しいワークショップです。Tuesdayあけましておめでとうございます。本年もよろしくお願い致します。本日よりトイロはオープンしました。今朝、スロウセレクトのアトリエマブチさんのガラスの作品、陶器の作品が大量入荷いたしました。大幅にレイアウト変更をしました。ひとつひとつ作品の良さが引き立つように並べてみました。こんな感じやこんな感じやこんな感じやこんな感じ。こんな感じも!ますます楽しい北海道クラフトワールド、トイロへお越しください。作品を使用したカフェも営業中です。週替わりスープセットはじゃがいものポタージュ。週替わりケーキセットはチーズケーキとリンゴのキャラメリゼです。みなさまのお越しをお待ちしております。Tuesdayトイロの12月はイベントがもりだくさんです。キボリノサンタヲホルワークショップからはじまり現在も開催中のばんけいねんど小屋さんの灯り展(20日まで)灯り展と同時開催でいつも以上にもりあがった紡ぐカフェ※来月は1/12〜17までそして、本日は神野喫茶店神野マスターの珈琲の美味しい淹れかたワークショップが開催され、賑やかに、そして美味しく楽しめました。今週末には第2回目となるミニチュア家具をつくるワークショップが開催されます。土曜日は10時からの部と13時半からの部どちらも空いております。(日曜日は予約を締め切らせていただきました。)また、クリスマス間近ということもあり、アクセサリーフェアを開催しておりますが、お陰様でこちらも大盛況です。アクセサリーに関わらず、お買い物をしていただいた方には世界放浪絵描プロジェクトのよっちゃんに描きおろしていただいたクリスマスカードをおつけしております。Fridayトイロの12月はイベントもりだくさんです。ワークショップや展示会、恒例の紡ぐカフェと大忙しです。クリスマスに向けてもうひとつイベントを開催します。アクセサリーフェアです。12月いっぱい開催します。​アクセサリーを全て前面の棚に移動、いつもより手に取りやすく試着などもしていただけるようにディスプレイしました。この機会にトイロのアクセサリー作家さんの作品をおひとついかがでしょうか。期間中はクリスマスギフト用のラッピングもアクセサリーはもちろん、陶芸や木工全ての作品に対応致します。(別途費用がかかります)ラッピングの一部には、トイロのイラスト作家さんに依頼して描き下ろしていただいた作品をタグにしてお付けいたします。12月もトイロをどうぞよろしくお願い致します。(02/22)今週より月替わりメニューに変更しました。