Pro乗りの還暦ライダーです。日記インスタにもアップしたが、備忘録としてブログにも残しておこう。昨年漬けた「らっきょう」をほぼ食べてしまったので、今年も漬けることにした。自宅のメニューがカレーライスのときくらいしか食べていないと思うが、1年で1kgか。そんなものかなぁ〜昨年は和歌山県の田辺市へ青梅の買い出し時に鳥取産の「土付きらっきょう」を買ったのですが、今年は買い出しには行かずに鳴門産の「洗いらっきょう」1kgを使います。言うまでもなく、土付きよりもこっちの方が作業は楽ですね。「らっきょう酢」は昨年同様に「オタフクソース」のものを使用します。らっきょうを軽く水洗いして、熱湯をザッとかけて、あら熱を取って瓶に唐辛子(鷹の爪)と一緒に入れてらっきょう酢を入れて完成。本日の重要なミッションは、昨日の南紀への買い出しツーリング...2018-06-02南紀へグルメと買い出しタンデムツーリング梅雨入りも間近で天気はどうなるかな?と思っていたが、今日は...2018-02-03寒気に負けず、牡蠣の買い出しソロツーリング1月は一度も我が家のトリさんことGSに乗れなかった。