広島県在住ほぼ家呑み派です。夫も私も日本酒が大好きで、それが高じて日本酒の会をプライベートで開催しています。開催10回目を迎えるその日本酒の会、『蔵あらしの会』の今回のお酒は、酒処西条の【亀齢酒造】です。キレの良い五味のバランスがよく取れた亀齢の中でも特に好きな銘柄は『八九』(はちく)その感想を書きたいと思います。その名の由来にもなっている、麹歩合が89%の珍しいお酒です。基本的に、日本酒はその蔵の味の特徴がよくわかる純米の無濾過生原酒を中心に飲みますが、この八九もそう。とろみがかった濃いお酒は、酸度が3.0とインパクトがあります。甘だれしないスパッと切れの良いその味は、飲み飽きしないのでつい飲み過ぎてしまうほど。一升瓶で3本は購入してしまいます。酒処西条の中でも、根強いファンを持ち人気のある亀齢酒造。ZERO西武新宿線沿線ならここ。料理長こだわりの料理と純米酒。日本酒関連のPR情報を配信しませんか?無料で当サイト内にて掲載いたします。ライタースタッフ募集運営会社お問い合わせアンテナショップお酒は20歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。秋のお酒、ひやおろしのおいしい飲み方をご紹介。