http://www5a.biglobe.ne.jp/~kasiiro店主からの一言インド料理の扉を開く鍵はマサラ...スパイスをブレンドした混合調味料...にあります。インドでは料理を作る折、各家庭においてそれぞれの家々がその家、その家独自のブレンドを駆使してマサラ...混合調味料を作り、料理します。マサラはインド料理の命なのです。出展品マサラ...スパイスの混調味料:手作りマサラカレー粉...18種類のスパイスをブレンドしすり鉢で挽く。手作りチャイマサラ...4種類のスパイスをブレンドしすり鉢で挽く。tedukuri-ichi.com。