2分SHAREツイートシェアはてブGoogle+PocketLINEピタヤ・・・別名ドラゴンフルーツ。父が沖縄生まれの私にとっては、ドラゴンフルーツ呼びが馴染みがあります。見た目が龍の鱗のようだから、ドラゴンフルーツと呼ばれてます。栽培に手があまりかからず、沖縄・鹿児島で見ることのできるフルーツです。最近、アサイーよりも栄養価が高い!ダイエット・美容に効果あり!なんて、女性の間で人気のスーパーフード扱いされていますね。「・・・味しない?」ってなるんですよ。フルーツなのに甘みも酸味も薄い!でもでも、たま~に甘いのに当たるんです。今回はこの辺の謎を解明していきます。効果効能・食べ方ピタヤ(ドラゴンフルーツ)とは?メキシコ・中南米原産のサボテンの果実がピタヤです。サボテンに実がつくなんて、驚きですね~。ピタヤ呼びはスペイン語。メキシコや中南米はスペイン語が多いです。ドラゴンフルーツ呼びは、中国語由来。ベトナムから輸入する際に、「火龍果」を無理やり日本語訳してドラゴンフルーツと呼ぶようになりました。見た目が龍の鱗のように見えるから、赤い龍で「火龍果」なんでしょうね。見た目もスゴいが、中身もなかなか。悪魔の実のような外見に、割れば水分たっぷりの柔らか果肉に黒いゴマのような種が散らばっています。やって食べるの?と思われがちな果物です。実は、中の色は白バージョンと赤バージョンの2種類あります。種はどっちも黒ですけどね。他に皮が黄色で中身が白っぽい黄色バージョンがあり、ピタヤと呼ばれるものは概ねこの3種類です。ホワイトピタヤ、レッドピタヤ、イエローピタヤと呼ばれてます。甘いピタヤの選び方ピタヤは黄色が最も甘く、次に赤、白の順番で甘いんですね。ピタヤは追熟しない果物なんです。果物って普通は未熟な状態で収穫しますよね。輸送中に熟しちゃうから。バナナとか分かりやすいですよね。青いうちに収穫して、黄色くなって黒いシュガースポットが出たら食べごろ。ピタヤは追熟しないので、完熟状態で収穫しないと甘くないんです。これが、ピタヤ味ない現象の原因!日本に出回っているピタヤのほとんどは、ベトナムあたりからの輸入品。輸送中に傷まないように、未熟状態で収穫されています。甘いピタヤを食べたかったら、国産!沖縄か鹿児島が産地のものがいいですね。あればイエローピタヤ。国産では見たことないですが。黄色いピタヤが甘いのかはあとで説明します。皮が赤タイプなら、果肉も赤タイプが甘い方です。売り場でドラゴンフルーツとしか書いてない場合、中身が白か赤かは判別するのは難しいです。