それぞれに刺すような辛さがあり、ハンカチが絞れるほど汗をかきました。真冬だというのにシャツ1枚になってもへいちゃら。左上のタレみたいなのが輪をかけて辛く、血圧急上昇です。辛さの奥底に複雑な香りが広がり肉の味わいを高次元なものに昇華させています。ちなみに冒頭のカレー女子とBBQやるときは、チキンのヨーグルトやらスパイスやら漬けを持ってきてくれるので、それを焼いて食べるのが最高なの。結構な量のお豆さんが入っておりボリューム満点。これがまた辛く、複雑で、旨い。先ほどのタンドリーミックスと味のベクトルは同じです。バターとニンニクの薫り高い塊を千切って口の中に放り込む。辛さが中和されほっと一息。チキンやカレーの辛さをコントロールするのに最適です。ルソイバターチキンカレー。店名を冠しているのでさぞや自慢の逸品なんでしょうと口に運ぶと、これがまたコクと旨味に溢れて素晴らしいの一言。甘味と辛味と香りの広がりとバランスが完全無欠。このカレーには無限の味わい、すなわち宇宙がある。