NHK「きょうの料理」で放送されたおすすめ料理の基本レシピや簡単で便利な献立をみつけよう。おいしいレシピを見つけよう。大人も子どもも大好きなデザート、プリン。昔から手づくりのおやつといえば、卵と牛乳でつくったやさしい味のプリンが人気です。ほろ苦くて甘いカラメルソースが後を引く、美味しいプリンのつくり方を紹介します。蒸してつくる基本のプリンはもちろん、ゼラチンや寒天を使ってつくるプリンのレシピも。そのほか、豆乳や抹茶、マンゴー、かぼちゃ、はちみつなど、いろいろなプリンのレシピを掲載しています。昭和の時代、おやつといえば手づくりが主流でした。なかでも子どもたちに大人気だったプリン。そんな昔ながらのシンプルなプリンを紹介します。卵と牛乳のやさしい味わいに、ほろ苦い甘さのカラメルソースが後を引きます。60分*(15工程)好みのドライフルーツ甘さとほろ苦さの混ざり合った絶品プリンです。30分(7工程)なめらかな口溶けは、多めの卵黄と、ゆっくり低温で火を通すことで生まれます。40分(14工程)しっかり弾力のある口当たりと、やさしい卵の風味のみんな大好きなカスタードプリン。バニラエッセンス初めての人でも絶対上手につくれるプリンのレシピをご紹介。オーブンは使わず蒸し器で、さらに卵は全卵を使いきり、リッチすぎない家庭ならではのやさしい味を追求しました。生クリームプリンの生地は、ほんのりと黄金色でコクがあってなめらか。香ばしいカラメルがアクセントです。バニラビーンズ卵や牛乳を使わない、豆乳ベースの冷やしプリン。味も見た目もカスタードプリンそっくりです。卵の色みはかぼちゃで出します。卵黄ほのかな香りとコクのある甘さがクセになるプリンです!はちみつを使って、砂糖はゼロ。簡単なので是非つくってみてください。40分*(6工程)かぼちゃなめらかでまったりとした食感と自然な甘みが、女性や子どもに大人気のかぼちゃプリン。大きなプリンを切り分けて食べるスタイルに、テンションも上がりますよ。昭和の時代、おやつといえば手づくりが主流でした。なかでも子どもたちに大人気だったプリン。そんな昔ながらのシンプルなプリンを紹介します。卵と牛乳のやさしい味わいに、ほろ苦い甘さのカラメルソースが後を引きます。生クリームいりたての香ばしさとコクを生かした白ごまのプリン。ポイントは練りごまを混ぜたコーンフレーク。プリンのなめらかさと、カリカリのフレークがミックスして止まらないおいしさ。30分*(7工程)オーブンを使わずにつくれる、とろとろ食感のこだわりプリンです。90分(15工程)甘さを控え、かぼちゃの味を生かしたプリンです。したかぼちゃ独特の舌ざわりも楽しめます。ミントの葉みんな大好きな牛乳プリン。白い牛乳プリンに赤いいちごが華やかで、爽やかです。ラズベリープリンのなめらかさの中に、マンゴーのフレッシュな存在感が絶妙なバランス。爽やかなおいしさです。砂糖マンゴーの甘酸っぱく、濃厚な香りをとじこめた香港生まれのデザート。手づくりのなめらかさとコクはまた格別。製菓用チョコレートちょっとビターに仕上げるプリンです。他フワッと広がるおいもの甘みと香りがおいしいプリン。スイートポテトの生地を少し取り分けてつくります。黒みつスプーンでくずしながら、めし上がれ。甘さとほろ苦さの中に、さわやかなふうみが広がります。バターボウルを型に使って地獄蒸しでゆっくりと蒸してつくります。抹茶風味と、黒みつ代わりのようかんで和風テイストに仕上げます。「みんなのきょうの料理」についてあなたのご意見やご感想をお聞かせください。意見・感想を送信するご意見・ご感想ありがとうございました。送信頂いたご意見とご感想には必ず目を通させて頂きます。※個別のご意見に返信できないことを予めご了承ください。頂いたご意見への回答は行っておりません。