北海道の赤飯には甘納豆お赤飯を実食!シロクマ・ブリュットやきそば弁当くりんくりん旬のとうきび旬のビールランキンググリーンアスパラ用語集HOME創業者松尾の信念松尾ジンギスカンとは?~創業者松尾の信念!宴会で使えるジンギスカン食べ飲み放題のお店!!全国どこでも美味いジンギスカンを食べれるお店を知りたい自宅で美味いジンギスカン食べる為のい・ろ・はスポンサーリンク松尾ジンギスカンとは?~創業者松尾の信念!Tweet柔らかくてクセがないジンギスカンを食べたいなら松尾ジンギスカンがオススメです!毎度です!マスターです!前回は松尾ジンギスカンのお試しセットを堪能しました^^本当にお肉が柔らかくタレの味が美味しくあっという間に食べてしまいました!⇒実食の様子はコチラ今回はせっかくなのでお試しセットの中に入っていたガイドブックから松尾ジンギスカンの詳細をお伝えしますね。道産子なら、子供の頃から一度は食べた事があるんじゃないでしょうか。そんな松尾ジンギスカンは札幌から東へ82kmほど行ったところに本店があります。途中、北海道でも豪雪地帯の岩見沢やハスカップが名産の美唄を通ります。ちなみに滝川から旭山動物園がある旭川までは62kmほど。誕生から現在まで50年以上の歴史があるジンギスカン屋さんなんです。寒さをしのぐ為の家畜として飼育されていました。食肉として羊を食べるという習慣はなかったのです。戦後になって、海外から安価の化学繊維が入ってくるようになり羊毛の需要は一気にダウン。そこで考えられたのは、羊毛を取るため意外にも食肉としての活用ができないかと模索が始まりました。羊肉は臭みがきつく、焼くと硬くなってしまうのでなかなか普及が進まなく困難をきわめます。そんな中、滝川郊外にある種羊場(畜産試験場)で肉を柔らかくするためにタレに漬け込むと言う方法を考えました。松尾さんはそこで食べたお肉の味が忘れられず種羊場からレシピを教わりタレの研究開発へと没頭。政治さんはさらに独自のたれの研究に10年を費やしました。「にんにくを使うと誰もが楽しめる味にはならない!」と語り子供からお年寄りまでが美味いと思える味付き肉にしたい!と言う信念を貫きました!そして、研究から10年の歳月を得てようやくタレが完成しました。郷土料理コメントはありません。コメントをキャンセルコメント*お名前*メールアドレス(公開されません)ウェブサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。⇒蒼き狼レビューはコチラ!80年以上も続いている旭川の鋳物屋さんがジンギスカン専用の本格鍋煙突つき鍋を復活させました!!温度調節をする為の煙突でジンギスカンの焼き具合を調節します。本物を求めるジンギスカン通にオススメの一生使いたくなるジンギスカン鍋です。赤飯には甘納豆お赤飯を実食!やきそば弁当じゃがポックルが到着シロクマ・ブリュット調理器具くりんくりん旬のとうきび山わさび本格的にお料理をしたいならこの包丁を選べば間違いなし!!ツインセルMAX-MD67詳細はコチラ>>お料理にこだわる方ならこの包丁を選べば間違いありません!カミソリのような切れ味です。Reserved.このページの先頭へ。