南アジアで子育てスマートフォン用の表示で見る南アジアで子育て夫の赴任に伴い、バングラデシュで1歳児を連れて生活。一人暮らし妊婦生活、東京での娘との二人暮らしを経て渡航。気づいたこと調べたこと色々。料理記録・ブログダッカで野菜を買う住めば都まではいきませんが、住めば色々と慣れてくるもので、ダッカで野菜を買うのにもすっかり慣れてきました。アパートの一室でやっている八百屋さん、週に二度産直野菜が届く韓国系野菜のお店(これもアパートの一室)と週一の日系野菜。最近は涼しくなってきたからか、キャベツなど日本でもおなじみの野菜も出てきました。見慣れない野菜たちぶっといキュウリ見えにくいけど、この写真の感じです。日本のキュウリの長さ半分くらい。www.dhakatribune.com一応皮を剥きましたが普通にキュウリでした。たこと一緒にピクルスにして食べました。青パパイヤ日本でもタイ料理屋さんなどで見かける青パパイヤ。日系の無農薬野菜販売に出てきました。日本で買うとひとたま300〜500円くらいするらしい。こちらでは100円です。調べてみると、青パパイヤは酵素がたくさん含まれていて美容や排出に良いとのこと、、次回見つけたらまた買おうと思います。青パパイヤ定番らしいサラダ、ソムタムを作ってみました。千切りするの疲れた、、次回からはしりしりできるピーラー使ってみよう。☆ぴーぽ☆とりあえずナンプラーがあればタイ料理っぽいものができると思いました。桜エビはこちらで手に入るかわからないので、日本から運んできたもの。カシューナッツはユニマートで量り売りとかしてます。韓国かぼちゃこれ初めてみました。小さいかぼちゃだったので、坊ちゃんかぼちゃ的なものを期待してました。包丁を入れてみると完全にズッキーニです。(こっちの日本かぼちゃはひと玉1000円を超える。ローカルかぼちゃは1/4で60円くらい)食べ方も切り方も全く不明だったので調べてみました。食感はズッキーニより柔らかく、特に加熱調理するとより中の果肉部分が一層柔らかくなります。瓜特有の香りは少なめで、甘味なども無く、その分クセも無いとても淡白な味です。炒め物やジョンなどの焼き物の他、味噌汁やスープなどの汁物などにすると美味しいです。天ぷらやフライなどの揚げ物にも向いています。韓国カボチャ/カボッキー/マッチャン/リッチーナ<南瓜の品種:旬の野菜百科ズッキーニだと考えて調理すればいいようです。ズッキーニでしたがくせがなくて美味しかった。これからも色々と試してみたいと思います。16:55関連記事2018-11-06ダッカ・ローカル食材で晩ごはん会社の方やお友達など、時々一緒に車に乗ってお買い物に行くこ...2018-10-25ダッカで無農薬野菜を買うダッカに来て、いろいろな方に教えてもらった野菜の買い方。リージェント・シンガポール0歳児を連れてシンガポールの話です。シ...2018-09-29準備編〜0歳7ヶ月ベビー連れシンガポール夫が急遽日本出張することに。ベビーフードです日本からの心配事であった、海外での離乳食スタート。夫がバングラデシュ赴任。2018年8月より現在1歳の娘と3人でダッカに在住。バングラデシュの生活、子育てについて書いています。東京での一人暮らし妊婦生活、0歳児との二人暮らしについても記録。reserved.スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。