火を入れる為、良質な和牛の香りが来場者の胃袋を鷲掴みにしたのでしょう。タイアップTweetいつも「飲食業界で生きる人」のための情報サイト『店通-TENTSU-』をご覧いただき、ありがとうございます。美味シュラン★★★』にご参加くださり(残念ながらご参加できなかった方は、ご興味を持ってくださり)、ありがとうございました。ご参加頂いた調査隊の皆さまのご投票により、美食の中の美食・美味シュランNo.1が決定致しましたので、ここに発表させて頂きます。来場者の声お肉じゃないみたいだった!レアだけど脂っこくなくて、「あっ」という間に食べてしまいました。(ご家族3人)お肉とお寿司が大好きなので、買ってみました。トロトロだと思いながら食べてみたら、本当に口の中でトロけて美味しかったです。(ご家族4人)知り合いの人に「美味しいから食べてみれば?」と勧められたので、買ってみました。本当に美味しかったです。(20代カップル)編集部コメント粉物(こなもの)さんを取材していて、真っ先に目を引かれたのは、和牛肉の塊をその場で切り落とすその姿が、そのままパフォーマンスにつながっていた事。炙り和牛寿司』と和牛の素材の良さをしっかりと手書きPOPによってアピールしている事も食べたくなる要因につながっていた。その場で直接火を入れる事で、良質な和牛肉の良い香りが来場者の胃袋を鷲掴みにしたのではないでしょうか?そして、店通-TENTSU-編集部の取材陣も実食。「う、うま~~い!トロける~!!」間違いない、これは美味シュラングランプリ受賞に値する美味でした。美味シュラングランプリ受賞、おめでとうございます!お見事の一言です!!なお、美味シュラングランプリ以外の『投票人気店ランキング』や『出店者レポート』などの詳細レポートは随時公開させて頂く予定です。美味シュラン★★★』会場の店通-TENTSU-編集部でした。店舗流通ネット店通-TENTSU-は飲食店居抜き事業のパイオニアである店舗流通ネットが運営する「お店が主役」の飲食業界情報メディアです。私たち店舗流通ネットの社員が、これまでに培ってきた経験や知識・ノウハウを活かし、ライターとして記事を執筆。「どこよりも飲食業界を理解しているメディア」として、専門家ならではの目線で「新しい発見」や「学び」「驚き」を発信しています。Reserved.スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。