はく』で使える10,000円の食事券を1名様にプレゼント2019年12月号「今日の京都」に掲載する日本料理店。祇園の居酒屋や割烹などを渡り歩いた店主・大木律人(のりひと)さんが昨年3月にオープンした。「いい天然魚が入ると、もっと美味しくできるんじゃないか、と腕が鳴って」と話すように、料理は馴染み深い定番を軸にしつつも、例えば造りなら魚介の種類によって2日から1週間ほど熟成させて甘みや旨みを引き上げる。小体なL字カウンターから覗く、スマートで流れるような庖丁仕事も小気味いい。その同店で使える食事券をプレゼント。応募期間:2020年1月10日(金)〜1月13日(月)※応募に基づく個人情報は、弊社による発送のみに使用させていただきます。※当選者の発表は発送をもって代えさせていただきます。Reserved.クリエテ関西/あまから手帖のホームページ上の画像・文章などはすべて著作物です。