子どもに食の大切さを伝える。保育園の食育活動はどんなことをしているの?子どもに食の大切さを伝える。保育園の食育活動はどんなことをしているの?近年、一般的な言葉として浸透してきた「食育」。「食育」といっても実際にどのような活動をしているのか疑問を感じている方も多いかと思います。今回は、保育園の食育活動と、ご家庭でも行える「食育」を考えてみました。✔楽しい体験が食育につながる「食育」とは?2005年に施行された「食育基本法」には、「全ての国民が心身を健康にして生き生きと暮らす為に、食の知識や選択する力を深めましょう」という内容が記されています。この法律が施行された背景には、近年の食についての問題点が挙げられます。食生活の多様化に伴う栄養の偏り、食料自給率の低下、廃棄食材の多さなど。食べ物が豊富な現代だからこそ、食に関する適切な判断力が必要とされています。「食育」が子どもに必要な理由それでは、子どものために「食育」が行われるのはどうしてでしょうか。習慣や嗜好は、幼少期に決まるといわれています。幼少期から「食育」がきちんと行われることによって、大人になっても正しい食の知識や習慣を持ち続けることができるという考え方です。子どもの食に対する環境づくりは心身の健康にもつながるのではないでしょうか。食生活は健康の基本というのは、大人も子どもも同じですね。保育園では、厚生労働省の「保育所における食育の指針」を下に指導を行っています。楽しく食べる子どもに成長していくことを期待しつつ、5つの子ども像の実現を目指しています。その「子ども像」とはどのようなものなのか、また実際に保育園などではどんな食育活動が行われているかを考えてみました。お腹がすくリズムのもてる子どもしっかり栄養を摂るためには、食事する時にお腹が空いていなければいけません。保育園などでは、午前中に散歩などで体を使って遊び、給食の時間にお腹が空くような習慣づくりを心がけているようです。食べたいもの、好きなものが増える子ども多くの園では、普段の給食以外にも特別な日にはケーキなどの楽しいメニューが設けられています。お誕生日会や行事食といった、ワクワクするイベントや季節感が感じられ、食の楽しみが増えるように工夫されています。一緒に食べたい人がいる子ども最近、一人で食べる「孤食」や、別々の物を食べる「個食」が問題になっています。それに対して、保育園などでは、仲の良い友達や先生と一緒に楽しく食べる習慣づくりを推進しています。みんなで会話しながら楽しく食べることが重要視されているようです。食事づくり、準備にかかわる子ども園では、当番活動があり食事の準備のお手伝いをしますよね。そこで、盛り付け・食事マナー・片付けなどが学べます。食に感謝する心を育むために、みんなで栽培して収穫したものを自分たちで料理して食べたりすることもあります。食べものを話題にする子ども給食を通じて食事の話題を他人と共有することで、食べることの楽しさを感じたり、食材がどこからくるのかなど興味を持つことにつながります。いっても特別なことをする必要はありません。ご家庭ですぐにできることはたくさんあります。子どもといっしょに料理するたとえば、ゆでたまごの殻むき、じゃがいもを洗うなど、小さな子どもでもできることがたくさんあります。レタスをちぎるのでも、調味料を混ぜるのもなんでもかまいません。お母さんといっしょに台所に立つという体験をさせてあげましょう。お手伝いをさせるもう少し大きい子どもには、食事の用意や片付けといったお手伝いをさせるのもいいのではないでしょうか。料理の楽しさと一緒に、大変な部分を伝えることで、食への感謝の気持ちが芽生えるかもしれません。規則正しく食べる習慣を朝・昼・夜の三食をしっかり食べる習慣をつけること。朝ごはんを食べる習慣は、小さいうちからつけておくのがいいと思います。同じ時間に食べることで1日の生活リズムが安定します。みんなで食卓を囲むみんなで一緒に食卓を囲むことで、食べることの楽しさを子どもは感じるでしょう。週末は家族みんなでおしゃべりしながら、楽しく食事をしたいですね。お友達を家に一緒にごはんを食べることも、子どもは喜ぶと思います。楽しい体験が食育につながる保育園でも食育活動を行っていますが、家庭でできることもたくさんあります。手作りで旬のものを食材にしたり、素材の味を大切にしたりするのも「食育」。食に関する絵本を読んだり、クイズを楽しんだり、子どもが遊びながら食に興味を持つことも「食育」につながります。食べることの大切さや楽しさを、幼少期からしっかり体験させてあげたいですね。教育シェアツイート送る6歳児の男の子のしつけ。6歳児は小学校に入学するタイミング。子どもの成長はうれしいけれど、わがままな行動などをどのように叱ればよいか悩んでいるママもいるかもしれません。そこで、今回の記事では6歳の男の子に対しての𠮟り方やしつけの仕方を紹介します。赤ちゃんの頃から絵本の読み聞かせはしていましたか?読み聞かせをしたいと思ってはいるけれど、まだ言葉が分からない赤ちゃんに読み聞かせするとき、どのようなことを意識して読むのが良いのでしょう。赤ちゃんの読み聞かせのコツや注意、工夫できる点を考えてみました。赤ちゃんにおすすめの絵本も紹介します。子どもの寝かしつけはママにとって、一日の最後の大仕事。寝てくれず「早く寝てほしいな」と思ったり、イライラしたりすることも。いうとき、すぐに寝てくれる秘策があったらうれしいですよね。そんな悩みを持っているママたちに、先輩ママが実践している寝かしつけ方法をご紹介します。保育士うちの保育園ではプランターで育てられる簡単な野菜を選び育てています。苗を植えたり、立て札を作ったり、水を撒いたりして、野菜を身近なものにしています。小さい子達は直接関わることはできませんが、上の暮らすの子達がやっているのを見たり、葉っぱを触ったりすることは出来ます。切ったもの、調理済みのものしか知らない子達はその物を知ることによって興味が湧き、身近に感じ、口にすることへ繋がります。プランターなら家庭でもできるので好き嫌いが多い子には自家栽培がお勧めです。行事の一貫としても食育はよく取り上げられています。こどもの日の柏餅、プール開きでのスイカ割り、ハロウィーンでのカボチャ料理、七五三の千歳飴、クリスマスのチキンやケーキ、新年のおせちやムーチー、お雛様のお祝い御膳などなど、なぜその料理を食べるのか、行事の由来などと食事は深い繋がりがあるので必ず食育に結び付きます。日本には季節、行事がたくさんあります。行事ごとのお祝い御膳や、やきいもパーティー、もちつき大会など、季節の行事事に添って由来、どうしてその料理を食べるのか伝えています。普段の給食もメニューを紹介する際栄養を伝えるなどして食育を意識しています。保育園では乳児クラスから年齢に合わせてできる範囲でのクッキングや食事作りのお手伝い(例えばとうもろこしの皮むきや、ピーマンの種取り)などを行い、食を身近に感じられるような食育活動を行なっております。給食先生が行事ごとの季節にあった料理を出してくれたり、園の田んぼや畑には米、トマト、ナス、きゅうり、ピーマン、ししとう、じゃがいも、さつまいもなどが植えられており種まきや水やり、収穫をしています。園の畑で採れたものを使い、野菜を切ったり火を起こす手作いをしてカレーやシチューを作ったり園のピザ窯で自分でトッピングしたピザを焼いたりしています。園内では、野菜を育てたり月に一回の食育で調理の先生と一緒にご飯を作ってみたり、野菜あてクイズをしたりしています。食は一生大切になるので子どもの頃から楽しく食べられる環境を作ってあげたいです!コメントをもっと見るおすすめユーザーのコメント1nt_2食は生まれてから死ぬまで関わりつづけるもの。幼少期から食に親しんで自然に知識をつけておくのと大人になってから後付けで学習するのでは、全然違うのでしょうね。小学校の子どもを持つ共働きファミリーにとって、放課後、子どもがどのように過ごすかを考えることはとても大切です。ママやパパが帰宅するまでの4~5時間の過ごし方によっては、子どもの将来が大きく変わることも。伝え方や絵本の選びのポイント食育を通して食べる喜びを学ぼう幼児期の子どもに食育の絵本を使ってみたい、と思うパパママもいるのではないでしょうか。食育と言っても何から始めればよいのか、なにを教えることが食育につながるのか、と考えるかもしれません。今回は年齢別に伝えたい食育の内容、また絵本を読むときのポイントについて紹介します。子どものおやつについて考えよう。おやつの時間や量などママたちが用意した手作りおやつ子どものおやつにどのようなものを用意するとよいのか気になっているママもいるのではないでしょうか。今回の記事では、おやつの時間や量などの用意するときのポイントや、ママたちが手作りしたおやつ、子どもにおやつを用意するときに気をつけたいことを、ママたちの体験談を交えてご紹介します。保育園や幼稚園での取り組みや家庭でできることとは子どもの食に対する学びを育むために必要なことテレビや身近なところでよく耳にする食育。子どもの食育について、保育園や幼稚園の取り組み内容が気になるママやパパもいるかもしれません。今回は、食育のねらいや内容、保育園や幼稚園での食育への取り組み、家庭でできることについて、資料や体験談をもとにご紹介します。絵本ではじめる食育とは。乳幼児期の食育絵本の選び方や読み聞かせのポイントなど子どもの食育を絵本ではじめたいと考えているママやパパもいるのではないでしょうか。乳幼児期の食育の絵本選びや読み聞かせの方法にも迷うかもしれません。今回の記事では、1歳児、2歳児頃からはじめられる絵本を通した食育や、3歳児、4歳児、5歳児など年齢にあわせた食育の絵本の選び方などを元保育士の筆者の経験からご紹介します。子どもの食育に関する問題と企業による取り組み。食に対する関心を高めるきっかけに食材の量や種類が豊富になった一方で、核家族や両親共働きの世帯が増えて、簡易な食事をとる傾向が強くなっています。乳幼児期の食事では、栄養面はもちろん、家族が料理する姿を見たり、家族で食卓を囲んだりすることも大切でしょう。子どもの食育の問題点と、企業の取り組みについて調べました。食事マナーは子どもの頃から身につけておくことが大切でしょう。取り組まれている食育。ねらいや事例ここ数年「食育」という言葉をよく耳にするようになり、幼児期の食育に興味があるママもいるのではないでしょうか。今回の記事では、保育園で行なわれている食育のねらいや、実際に行われている食育の事例をご紹介します。本による食育のねらい。保育園のマナー、取り組み内容や事例とは?「食育」という言葉をよく聞くようになり、年間計画に基づいて取り組んでいる保育園もあります。聞く「子どもの食育」の本質。「食育」とはそもそも何か?体に良いものを食べさせるのが「食育」なのか?と子どもが生まれてから悩むママたちは多いのではないでしょうか?今回は、管理栄養士である中津川かおりさんに「食育」の本質や大切なことなどを伺ってみました。介護の仕事は特別じゃない。ワーカーズコープ小さな“できた”が日々の喜び。特別養護老人ホーム家族に「新しい選択肢」を。将来性の高い介護業界で自分らしく働く。【学校では教えてくれない】多様性を生きるための子育て<連載企画>学校では教えてくれない子どもの勉強を習慣化するためのしつけや接し方とは。眞々田容子(クローバーこどもクリニック)節分の日はいつ?節分にまつわる意味や由来。キーワード一覧へアプリで、もっと身近で便利に。子育て中のママ・パパに向けて、「育児や仕事」「子どもの遊びや教育」「健康」などをテーマにおすすめ記事を毎日更新。子育てをさらに楽しくするアイディアを提案します!子育て情報メディア「KIDSNA(キズナ)」とは?子育て情報メディア「KIDSNA(キズナ)」は子育て中のママ・パパに向けて、「食育」をテーマにおすすめ記事を毎日更新!「食育って何?」「子どもに食事の大切さを伝えるためには?」など、知りたい内容盛りだくさん!食育をはじめ、子育て中のママ・パパが気になる疑問を少しでも解消し、「私と同じ気持ちの人って他にもいるんだ!」と共感したり、子育てをさらに楽しくするアイディアを提案するメディアを目指しています。