瓶詰めのカスレキットもあります。こちらはピレネー地方の郷土菓子。円柱の型でクルクル回しながら焼き上げます。バームクーヘンみたいなものですが、生地が薄い割には食べ応えのある印象。お味は、素朴でシンプルな焼き菓子といった感じ。焼くときに使用されたのであろう紙がクシャっと混入してました。Broche"の祭りの様子。夏に開催されるようで、南仏へ行かれる際は行ってみると面白そうですね。衝撃映像に笑いました。トゥールズといえばスミレも有名です。こちらはスミレグッズ専門店。紫に包まれた店内のスミレ具合に負けそうになりました。シロップ・ジャム・お茶・砂糖漬け・マカロン。