>食後のアップルパイは食べちゃダメ!?2016/11/05食後のアップルパイは食べちゃダメ!?いつのまにか11月となり、朝晩の冷え込みが厳しく感じる今日この頃。外に出るとマフラーや手袋を身に付けている方もいて、秋から冬の装いへと着々と冬支度をしていらっしゃる方も多いかと思います。そんな冬の果物といえば「りんご」。同時にこの季節に多くのケーキ屋さんで見かけるのが「アップルパイ」です。最近はアップルパイ専門店も増えているようですね。甘く煮たりんごはシナモンの香りやカスタードクリームと愛称抜群で、ついつい食後のデザートとして食べたくなってしまいます。生で食べましょう、と説いています。なると、ご飯を食べた後にオーブンで焼いたアップルパイを食べるのでは、1の「完熟したもの」という条件には適っていたとしても、2の「空腹時」と3「生で」には当てはまりません。果物はこの条件で食べる必要があるのでしょうか?食事のあるべき姿について言及し全世界で1,000万部以上を売り上げた『フィット・フォー・ライフ』という書籍の中でも果物の正しい食べ方として同じ条件があげられており、その理由が説明されています。1完熟してなきゃダメ?スーパーに行くと時々少し青いバナナが売っていますよね。そんな青いバナナは果肉部のデンプン質がまだ糖に変化していない状態なんです。・ビタミン類:1%以下の5つ。重要なブドウ糖を効率的に摂取するためにも、果物は完熟したものを食べることが望ましいと考えられています。2空腹時じゃなきゃダメ?果物は全体の約70%以上が水分です。そのため消化がとても早く、食べた後すぐに胃から腸へと移動します。胃の中に他の食べ物が入っている状態で果物が後から胃の中に入ると、胃から腸へと果物がスムーズに移動することができず、不用意に消化が遅れてしまうのです。単体で食べると消化が早い果物ですが、食後に摂取すると逆効果。これは『フィット・フォー・ライフ』には記載されていませんが、食後に水分を多く摂取すると胃から分泌される消化液を薄めてしまい消化が遅れると言われています。水分を多く含む果物でも同様のことが起こるため、食後の果物は先に食べたものの消化を遅らせてしまい、結果として消化不良や胸やけに繋がるのです。3生じゃなきゃダメ?ご存じの方も多いかと思いますが、食べ物の栄養は加熱調理や冷却処理によって破壊されてしまいます。果物がもつ酵素には食べ物を分解する働きがありますが、その酵素も加熱・冷却により機能しなくなってしまうため、加熱すると消化により時間がかかってしまうのです。果物の栄養素や効果を最大限享受するためにも、果物のおすすめの食べ方をアーユルヴェーダでは説いています。東京No.1の安さで、高品質なアーユルヴェーダをご提供します。全身オイルマッサージは5,900円、シロダーラは8,900円という格安価格。サロンは駅徒歩2分の好立地です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。8月となり蒸し暑い日が続いていますよね。皆さんは「舌磨き」をご存知でしょうか。暖かくなり過ごしやすい日が続いていますね。東京No.1の安さで、高品質なアーユルヴェーダをご提供します。全身オイルマッサージは5,900円、シロダーラは8,900円という格安価格。サロンは駅徒歩2分の好立地です。