カチョカバロの燻製できました!女子チーズ・カチョカバロにいよいよ燻製が登場です!燻製時間を1時間、2時間、4時間の3種類を試作してみました。時間によって色合いが当然変わってきます。それぞれに特徴がありますが、サロンメンバーには1時間と2時間が好評。女子チーズ第2期には、この燻製カチョカバロが新登場します。火を通してもいいし、燻製はそのままでもかなりいいですね!予約受付開始は8月の予定でしたが、試作品ができるのに時間がかかったので、9月にしようかと思っております。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。