>2013年10月12日13:00日本「ドイツさんありがとう、カツ丼は今年で100歳になりました^^v」【海外反応】カテゴリ文化・cultureshiokuma1921年に早稲田大学の学生・中西敬二郎が考案したという説や新宿区馬場下町の蕎麦屋三朝庵の店主が考案した説がある。三朝庵の説では宴会用に用意していた豚カツが、宴会のキャンセルで大量に余ってしまったため、その冷めた豚カツから店主の機転により生まれたとされる。前記の中西敬二郎がカツ丼を考案したとされる1921年に大阪で卵とじのカツ丼が登場したと書かれてあるほか、中西敬二郎が考案したカツ丼は、卵とじではなくウスターソースをかけるものであったという説もある。No.15737407ドイツさん、お世話になってます^^。No.15737968どういたしましてNippon。ま、シュニッツェルの発祥はオーストリアなんだけど・・・^^。No.15738008なんつー偶然。さっき、昼ご飯で頂いたトコだよ。katsuを出してくれるお店がそれこそ沢山あるよ。ワガママにも有るんじゃないかな・・・。ワガママワガママ(Wagamama)はロンドンを中心に世界各地でチェーンを広げる麺専門店である。イギリス以外にはアイルランドやオーストラリア、トルコ、オランダ(アムステルダム)、アメリカ(ボストンに3軒)などでも展開している。名称が日本語であることもあって日本の麺が中心。日本では展開していない。No.15738121イギリスに住んでんのに、日本食が出る店なんて見た事ないや・・・。No.15738107サイドディッシュが興味深い・・・。No.15738906つ日本最古のカツ丼は、ソースカツ丼だった。発表したのが、日本初のカツ丼、ソースカツ丼とのこと。19店舗、福井県民に幅広く親しまれ、福井でカツ丼といえば、ソースカツ丼。その中でもスタンダードがヨーロッパ軒のソースカツ丼です。No.15739191ほほう・・・。No.15739179美味しそ・・・。(305)前のコメントを読み込むためにはJavaScriptを有効にしてください。15:50宮城には蒲焼風カツ丼があるよ。海苔の上に甘辛い蒲焼のタレくぐらしたカツ丼なんだ。katsuを出※してくれるお店がそれこそ沢山あるよ。ワガママにも有るんじゃない※かな・・・。英国人が日本のパブでフィッシュ&チップス食べると、人生の全てが自我崩壊するっていうからな。マンチェスターとか日本人女性が3000人もいるのに日本食が一軒もないってのが凄まじい。22:02トンカツは、カラシと醤油は少数派だろうなあ~。米が進むんだけどね...。07:42しょうじき、ドイツ人ってドイツビール飲んで豚肉のセージ風味(ソー・セージ)とキャベツ発酵品(ザワークラウト※)食べてる人達だと世界中で思われているんじゃないかな・・・?※乳酸発酵して酸っぱくなった刻みキャベツ。酢漬けでさえなく、ただキャベツという品。18:38そしてドイツ(オーストリア)発祥のシュニッツェルにフランスのコートレット(カツレツの語源でもある)技法とポルトガルのテンプル(天ぷらの起源)技法を組み合わせ、そこにインドとイギリスの合作スパイスを組み合わせたことによって生まれた料理・・・そう、カツカレーももうすぐ還暦である。20:58カツ丼こそ究極。11:04都道府県の差別っつーか所謂プライドでしょ。いいじゃないかこういう張り合いが国を成長させるんだよ。俺たちはそこを訪れた際にその一品を美味しくいただくのさ。オーストリアから日本への長い旅お疲れ様でした。10:27明石家さんまは奈良出身ですが饂飩というか麺類は奈良・京都が都の時代に入ってきているからね~その後応仁の乱で職人が堺に逃げて堺港を使う中国人と技術交流して色々作ったから近畿だと『何かの発祥』=とりあえず大阪って言っとけば当たる。