約780円0.8g180kcal(1人分あたり)※材料費は調味料の価格を含んでいません※文字化けする場合はこちら下記の文章をコピーしてメールに貼り付けて送信してください。https://cooking.coop-kobe.net/recipe/20594.phpメールソフトを起動する(2人分)まぐろ(生食用・短冊)...120gしょうゆ...小さじ1/2たまねぎ...1/2コピーマン...1コなす...1本トマト...小1コにんにく...1/2かけごま油...小さじ2〈A〉コチュジャン...小さじ1酒...大さじ1/2しょうゆ...小さじ1砂糖...小さじ1/2(1)まぐろはひと口大に切り、しょうゆをふる。たまねぎ・ピーマン・トマトはひと口大に切る。なすは乱切りにし、油小さじ1をまぶす。にんにくはみじん切りにする。(2)〈A〉を混ぜ合わせる。(3)フライパンに残りの油を熱しにんにくを炒め、まぐろを焼き取り出す。続けてトマト以外の野菜を炒め、ふたをして弱火で蒸し焼きにする。(4)まぐろを戻し入れ、〈A〉・トマトを加え、炒め合わせる。(1人分あたり)たんぱく質...18.2g脂質...5.1g炭水化物...14.1gナトリウム...330mgコレステロール...31mg食物繊維...3.3gカルシウム...32mg鉄...1.3mgビタミンA...445μgビタミンB1...0.14mgビタミンB2...0.09mgナイアシン...9.5mgビタミンC...30mgまぐろの赤身には、良質のたんぱく質や鉄分などが含まれます。緑黄色野菜などと組み合わせると、栄養バランスの良い一品になります。コチュジャンは韓国料理の調味料で、唐辛子みそです。ピリ辛味が食欲をそそります。reserved.生活協同組合コープこうべホームページに掲載の記事、写真などの無断転載、加工しての使用などは一切禁止します。