登熟している良い枝ばかりでした。剪定はそれぞれの農家さんにやり方があります。土の状態や木の状態でも方法は変わります。これだけ薄くする人は、ほとんどいませんね!多くの人は、少しでも多くを収穫したいと、枝を多めに残しています。枝が多いと新梢が込み合い、養分浪費にもなります。日あたりを考え、枝が十分伸びる空間を確保します。太陽光を浴び、葉がしっかり働かなければ色も味も良くならないのです。理にかなった方法で行います。この剪定作業で、ぶどうの出来が決まるといってもいいので、とても大事な作業です。最高の美味しさをお届け致します!ご予約について。