数量限定!本日より販売(店舗のみ)の「キリン一番搾り、とれたてホップ」を限定5ケースで取り扱います。最近、少しずつ自信を持てるようなってきた。肉厚でお箸で軽くちぎれます。料理に使うため、牡蠣ムキ場に「殻(から)」を拾いに行きました。「何や~、殻~?何すっけ~。不思議かつ哀れそうな目で見る視線を背中に感じる。料理の「だし」「スープ」又、飲み物に使う「水」...うちの店では水道水をアルカリ性と酸性に分解する機械を使って料理に用いています。本体を取付けた蛇口をひねると「アルカリイオン水」!水道水に比べると味が良く、それを体内に吸収することで病気になりにくくなるそうです。料理や飲み物に使います。姉が書いた本が出版されました!「一澤信三郎帆布(いちざわしんざぶろう)物語」2005年、京都で起きたマスコミを巻き込をだ相続問題。ソフトボール大会が行われました。不惑(リーチ)の我々41回生は審判係で初参加。太鼓の達人!?ゲーセンの「太鼓の達人」の周りに黒山の人だかりが出来ていた...何人ものギャラリーがその瞬間を写メっている。して、彼が噂の「達人」なのか?身長、120センチ程。野球の試合で佐沼に行って来ました。メタボ気味のアラフォー我がチーム。相手は20代前後のバリバリ現役チーム。結果は残念ながら延長サヨナラ負け。父の同級生の方の栗林に栗ひろいに行って来ました。今年は豊作という事でたくさんの栗を採らせて頂きました。板前さんのユニホーム!ほとんどとは言いませんが、襟付きの白衣は「和食の板前」。襟無しのタイプは「寿司屋さん」に多いように思います。自分は襟付きの白衣が慣れています。それに帽子、白いTシャツ、ズボン、前掛け。0▲ムキダケ「ムキダケ」!松茸より珍しく超~美味しいキノコ!一度、湯がいて表面の薄皮を剥いてから使います。栽培ものには無い天然のキノコ特有の香りと食感が楽しめます!今日は珍しく手に入ったその「ムキダケ」を今、当店で売り出し中の「鳥とキノコの塩鍋」に入れたいと思います。0▲もったいないかつおを一本卸すと約半分は不可食部分となります。歩留まり50%...つまり捨てる事になります。かつお!アラ汁もいいんですが今日は中骨、血合いなど残ったアラを全て湯がいて身だけを取りほぐします。それにオリーブオイル、塩、ブラックペッパー、すり卸しニンニク少々を入れ混ぜ合わせます。「カッコイイと思うけどなぁ~」アルバムの整理をしていたら、昔の写真がいろいろ出てきたみたい。茶髪で友人たちとたわむれる写真。肩までロン毛、バンドボーカルの予備校の身分証明書。鼻高々に子供たちに見せると、口を揃えて言った。台風18号17時28分の満潮と高潮が重なって、南町の一部の地域で床上・床下浸水がありました。被害された方々は、大変お気の毒でございました。気仙沼にも午後から夜にかけて台風が上陸です。海は大シケでかつお船、さんま船、いか釣船など全ての船が漁に出れません。漁業にほとんどを依存している我が町にとっては水揚げが無いのは大きな痛手です。台風の最小限の被害である事を祈り、改めて船員さんたちがいてこその気仙沼なのだなと感謝したい。0▲ポケットティッシュ街で見かけるティッシュ配り。活イカ刺!今の時期、気仙沼では超新鮮なスルメイカが水揚げされています。青山を心を鬼にしてひっぱたいた...嶋にもめちゃめちゃ怒った...永井をベンチで説教した...鉄平を厳しく言った...楽天の試合の記事を見ても「ID野球」という言葉は見当たらない。データに裏打ちされた戦略なのだが、最近は野村監督も「恩返し」「氣」といった内面的な感情を前に出す。今やもっとも人間味溢れる監督ではないだろうか。弱そうに見えたユニホームも今では強く見えるから不思議だ。勇退とされる野村監督に、選手たちは悔いのない「恩返し」をしてもらいたい。勝ち負けだけではない「感謝と人間味」をたん能したい。0▲お陰様で40年40年前の今日、10月1日。現在の宮登・仙台店の菅原ご夫妻からうちの両親が気仙沼のお店を譲り受け開店した日です。素人から始めた二人に聞くと「とにかくがむしゃらだった~。本当、看板があるからこうやってお客様が来て下さるんだと年々強く感じます。大好きな仕事をさせて頂ける喜びに感謝しながら親を大事にしたい。