前回ご紹介した「夏の挑戦」。我が家の緑のカーテンはその後すくすく育っています。ゴーヤーとスイカの葉っぱは、背丈に届きました。ゴーヤーの実も、毎朝目覚めるごとに、大きくなっています。食べてくれよと自己主張しているようです。いうわけで、ありがたく最初の一本を試食してみました。二つに切ってみて、熟れ具合もOK!沖縄出身の妻の手ほどきを受けて、3mmほどに薄くスライスしたあとに塩もみをします。水切りした豆腐とポークランチョンミートを炒めたあとに、いったん取り出す。ゴーヤーだけじっくり炒める。混ぜ合わせ、とき卵でとじて、カツオブシに醤油で味付け。夏の定番、ゴーヤーチャンプルー。一口、一口が愛おしい、といった気分です。ところが、ですね・・・。食後、ベランダの緑のカーテンを改めて見てみると、なりかけの小指クラスを入れて10本以上が。おまけに花もたくさん咲き誇っています。今年はどれだけゴーヤーチャンプルーを食べ続けるのかと思うと、若干、複雑な心境でもある今日この頃です。312019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年7月2018年6月2018年5月2018年4月2018年3月2018年2月2018年1月2017年12月2017年11月2017年10月2017年9月2017年8月2017年7月2017年6月2017年5月2017年4月2017年3月2017年2月2017年1月2016年12月2016年11月2016年10月2016年9月2016年8月2016年7月2016年6月2016年5月2016年4月2016年3月2016年2月2016年1月2015年12月2015年11月2015年10月2015年9月2015年8月2015年7月2015年6月2015年5月2015年4月2015年3月2015年2月2015年1月2014年12月2014年11月2014年10月2014年9月2014年8月2014年7月2014年6月2014年5月2014年4月2014年3。