地元野菜、旬の魚、東北の地酒をお楽しみいただける和食店「しらい」のスタッフブログです。比内地鶏のランチ日本三大地鶏の一つに「比内地鶏」があります。私たちはこの比内地鶏が最も美味しいと思います。この比内地鶏は、どんなに説明を尽くしても美味しさが伝わることは難しいと思います。ランチタイムでこの比内地鶏を召し上がってみてください。ランチタイムお待ちしております。新所沢は今年2度目の積雪です。オープン初日を経験し、2日目の営業を前にミーティングをしました。今日から初めての週末営業を迎えます。