・夫婦で開業したい方わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。Termini」からの“御挨拶”ローマの下町にある食堂で食べた料理の数々。飾り気はないけどうまくて、安くて、楽しくて。その時の感動が今でも忘れられません。その感動をそのまま日本で伝えたくて開いたお店です。高級食材を使うわけでもありません、気の利いたサービスも出来ません。新鮮で滋養味のある本当の食事をしてもらいたいと思っています。腹いっぱい食って、ワインガブガブ飲んで、笑って、それで安かったら最高でしょ?だって楽しい時間は1度より2度あったほうがいいと思うから。腹を減らして、気軽にお越しください。ご注意”・ワインを飲めない方はご遠慮願います。・ワインバーではありませんので、22:00まではお食事のオーダーをお願いします。・22:00以降、バー利用可。・ワインマニア向きではありません。・ソフトドリンクはご用意しておりません。・予約をお願いします。・ワインはボトルでのオーダーをオススメします。(3000円~)“最新の「お知らせ」を見る”2010-12-14おはようございます。今朝、起きたら世界が少し歪んで見えました。している感覚もあり、何でだろう?と自問自答していると見覚えのないコンビニ袋にヨーグルトとおにぎりが詰め込んである絵をみて徐々に記憶がよみがえってきました。昨日は休みを頂いていたので近所に新しくできた野菜とワインのお店で食事をし偶然ポンデュ・ガールの常連のお客様と会い話をしながら泡を1杯、白をボトルで1本、赤をグラスで2杯・・・・そこからの記憶が所々ありません。最近記憶が無くなることに慣れたので何かヤッてしまったのではないかと自己嫌悪するのも一瞬です!!ただ、今後気をつけようと反省です・・・さて今日のテルミニは有難いことに満席です!いつものように21:00頃から回転してくると思います。季節があと二つくらい増えてほしい暖房も冷房もなかった時代の人達ってすごい。お電話お待ちしています2010-12-11おはようございます。昨日は小ぽっちゃりでしたが今日はぽっちゃりです。いうと仕事帰りにラーメンを汁ごと完食しました。明日からダイエット頑張ります・・・さて今日のテルミニは入り口付近のテーブル席の2名様席と19:00からのテーブル席で3名様席の2席が空いております。新メニュー「鴨のポワレ・5種のベリーソース」と「レモン麺のタリアテッレ」が登場!!皆様の御来店・御問い合せ、お待ちしてます!!画像は、いつも行く築地の八百屋さんから頂いたみかんです!2010-12-10おはようございます。まわりからは「痩せていない、変わってない」と言われますがヒートテックならぬミートテックが減少しているせいか最近寒いです!!しかし日々の努力の成果が表れていると思っていたのですが本格的に冬到来という感じで気温が下がっているだけだという指摘があり今年は(も?)結局ダイエット成就せずで終わるかもしれません。あと3週間あるんで頑張ります!!たぶん!!余談ですが昨日は禁断の炭水化物「野菜のトマトパスタ」(※具材が肉ではなく野菜という点が努力の証です!!)を摂取して帰りました。今日のテルミニですが有難いことに満席です。回転してくるのは21:30頃になってくると思います。御来店・御問い合せ、お待ちしています。画像はちょうど1年前の私です。鍋ごと雑炊をかきこむぽっちゃりです。寒くなったんですか?(天気予報見てない)築地市場もうこの会社で日本の台所へ買い物に行き始めて4年目になりますがいまだに謎の多い築地市場ですそのうちの一つ。僕の若かりし日の遊び場、地元の横浜南部市場はあんなに人いませんでした三崎漁港もベネツィアの魚市場もシドニーのフィッシュマーケット。サンフランシスコのフィッシャーマンズワーフ。?(俺的な意味で)2010-12-08おはようございます。月・火と連休頂きましてエネルギー(体重も)充電してきました。していきたいと思います。エネルギーは電池切れにならないくらいにして体重(脂肪)は日々限界まで燃焼したいですね。今日のテルミニは有難いことに満席です。18:30からのお客様が多いので、もしかすると21:00頃から空いてくるかもしれません。御問い合せ・御来店お待ちしてます。三十八歳の一年は38分の1だから?知らないうちに僕。ワインとビール以外はこんなのあります2010-12-04おはようございます。今日はオザミグループの新店「パリのワイン食堂」で全店舗合同ミーティングでした!!美味しい料理に美味しい酒、そしてお店の雰囲気でテンション上がりまくりです!!多少酔っ払い気味ですが活気があるお店から元気をもらったので今日も明るく営業したいと思います!!あと今日は新メニュー「白子のフリット・粒貝のトマトソース」があります。御賞味ください!!さて今日のテルミニは有難いことに満席です。いつものように回転は20:00頃からだと思うので皆様の御来店・御問い合せ、お待ちしております。画像は今日「パリのワイン食堂」で食べた吉田豚のポトフです。あまりにも美味しかったので、アっという間に無くなりました。2010-12-03おはようございます。今日はテルミニにて矢澤さんと2人で元気に営業です。12月、街はクリスマス色が濃くなってきていますが私とロペスさんにはあまり関係無いイベントなので浮かれ気分の空気が肌に刺さります。今日のテルミニですが有難いことに満席です。回転は21:00前後になると思います。遅い時間帯はガラガラなので是非!是非!御来店・御問合わせお待ちしています。テルミニ」銀座3丁目で営業中!。