大粒ブルーベリーとビターチョコのケーキ|おやつcafe|マリモリビング7月のおやつ2大粒ブルーベリーとビターチョコのケーキ2016年7月1日更新ニセコに夏がやってきました。去年の7月に開店した「おやつcafe」も今月から2年目を迎えます。今年もニセコの旬をたっぷりお届けしますよ!さて、今月のおやつは大粒ブルーベリーのチョコレートケーキです。カカオ成分の多く入ったチョコレートを使います。隠し味には風味の濃いアンバーメープル、そしてブランデー。チョコレートがしっかり感じられるしっとりスポンジに甘さを押さえたビターなチョコレートクリームをはさみます。ニセコ産のブルーベリーをたっぷり使いましょう。SUP(スタンドアップサドル)が盛んになってきました。気軽に夏のニセコの自然が味わえます。自転車を楽しまれる方もたくさん見かけます。ニセコを舞台にした自転車レースも増えました。https://vimeo.com/169052633©ニセコHANAZONOヒルクライム爽やかなニセコの風を感じながら走るって、気持ちいいんでしょうね〜。高級コンドミニアムが多く立ち並ぶニセコですが、サマーシーズンは意外と安い宿泊料で長期滞在を受け入れています。昨年は500組ほどがお越しでした。避暑にお使いの方も多く、夏休みに入るとお孫さんがやってきて一緒に夏のニセコを楽しまれたり、PCやネットでお仕事可能な方にも人気のようです。おいしい水、新鮮な食材、豊かな自然。それでいてちょっと異国のような空気感。今シーズンも、ゆっくり暮らすようにお過ごしの方がたくさんお見えのニセコです。<今月のランチ>厚切りハムに完熟のパイナップル、たっぷりグリエールチーズをのせて焼きましょう!パイナップルの酸味とジュシーな甘さがハムをさらに美味しくさせてくれます。0136-23-3371当サイトを最適な状態で閲覧していただくにはブラウザのJavaScriptを有効にしてご利用下さい。JavaScriptを無効のままご覧いただいた場合には一部機能がご利用頂けない場合や正しい情報を取得できない場合がございます。