世界中の美食のフルコースのために進化させた世界戦略酒を携え、世界中の美食のテーブルに果敢に挑戦した記録。2014年11月、惜しまれながらその活動に終止符を打つ。スポンサーリンク上記の広告は、30日以上更新がないブログに表示されています。新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。だれもがその美しい歌声を聞いたことがあるはずの森公美子さんのクッキング番組に勝山が登場しました。ランベリーの岸本シェフにより紹介されました。第13回では誰でも美味しく食べれてスタミナがつくレバーに頭脳快復系『元』とのマリアージュ。第15回ではスイカを使った夏料理に『暁』とのマリアージュでした。岸本シェフとは勝山のPVに出てくる日本の食材を自由に使いこなす達人シェフです。JOURNEY〜杜の都伊達な酒蔵編」にて伊達色の食と酒文化、そして勝山のテロワールである泉ヶ岳を空からご紹介。伊達武将対も見参です!シンガポールの方、または丁度行かれてる方、是非是非観てくださいね!番組の内容です。シンガポールは公用語が英語ですので、頑張ってお読みください。今週の土曜日、朝8時からの番組(東京はテレ朝、宮城県はKHB)『朝だ!生です旅サラダ』にて勝山酒造が紹介されます。早起きできる方々、是非チェックしてください。│メディア2013年08月24日メキシコの新聞に出ました!メキシコ・シティーの大手新聞"REFORMA"のグルメ欄にて掲載されました。私のフランスやイタリアでのバーレストランでの経験の話や蔵元としての話が中心です。メキシコでまた一段と海外への日本酒PRについて自信が出ました。これからもますます日本と海外の橋渡し役になれるよう頑張って参ります。外務省のFBにもメキシコ友好400年記念「宮城の日本酒」イベントが紹介されております。仙台の巻LEONの8月号です。目立っていたのが世界でブレーク中の「元」でした。遊び上手で粋なLEONだけに、MODERN酒道の伊達男の流儀も紹介されております!ナビゲーションは、あのシャンパンの女王、YULI☆YULI艶女です。紹介されました!"日本酒のイメージをがらりと変えた運命の日本酒。目から鱗どころか、目が落ちちゃいそうでした。下村シェフ対談〜専門料理4月号ご機嫌様でございます。泉蔵も春めいてきました。洗練の極致のフランス料理とのコラボから見てくる食中酒の存在意義についてのトークです。ワインとの比較した日本酒の味覚のパレットが話題の中心。読み応えアリ!!の内容となっております。専門料理4月号、お買い求め下さい。震災を乗り越えた日本酒〜NHKニュース/読売新聞NHKニュース↓http://www3.nhk.or.jp/news/html/20120119/k10015403031000.htmlNHKニュースにて19日放映されました。"震災を乗り越えた日本酒"上記をクリックして頂くと、映像で見れます。私の兄、ぞうさん平蔵会長が出ております。上記写真は18日付けの読売新聞。Onlineでもみれます。取材・執筆は、おなじみ、葉石かおり組頭〜!!P.100〜P,112の"酒とつまみを愉しむ6つのポイント"にて、"MODERN酒道"が取り上げられております。1月号で紹介されました。1月号の“年越し&お正月を格上げ通が惚れたMUSTグルメ”おとりよせ200ページに勝山『暁』が紹介されました。推薦者は、田中青佳さん。ルトゥルヴェ・ヴーの下野昌平氏が『暁』とポークの旨味を調和させた。"フランス料理に日本の食材をとり入れることが当たり前の昨今、食中酒として日本酒を求める声も増しています。"内容、非常に濃いので、是非読んで下さい。HEART基金"関連の記事が出ておりました。GACKTさんが震災時支援物資を送った多賀城市を訪れ、菊池市長と面会し、心温まる交流を深めておりました。今回のZEPP仙台のライブは今までにない、感動のステージでした。GACKTさんはボランティア活動を通して、仙台宮城を始め、ここ東北にことのほか思い入れがあるようです。ネット記事↓http://www.kahoku.co.jp/news/2011/10/20111005t15019.htmさて、話題は移って、今月号の"an-an"です。女子のためのお酒特集です。酒飲み男子必見!女性が喜ぶ必殺技をやさしく解説しております。書店でNHKきょうの料理ビギナーズをお買い求め下さい!撮影場所は、来週のコラボイベントを行う野菜寿司ポタジエで行いました。お陰様で、二日とも満員御礼となりました。ありがとうございます。宮城県初認定!!の話題さる21日、真のナポリピッザ協会による最終認定審査が行われました。PIZZA"をレストランでのランチ及びディナー、勝山館ロビー内ピッザ食堂、テイクアウトでお召し上がりいただけます。http://www.sweetscandle.jp/スイーツを通して東北復興支援を目的とするプロジェクトです。東西のパティシエのトップの方々が立ち上がり、第一弾は宮城県の被災した酒蔵の酒を使ってスイーツを作ります。9月21日〜27日まで、第二回目のイベントが、新宿伊勢丹本店にて開催されます!勝山からは、震災で失われた世界支配日本酒"F-22ラプター"の代わりに、残ったお米で仕込んだ次世代統合日本酒"F-35ライトニングII"を出撃させました。東西のパティシエの方々による初飛行となります。黄金澤.ライトニングII.鳳陽.Again(アガイン).別格このプロジェクトはTBSのNスタで追跡報道され、9月6日の読売新聞にも紹介されました。P.4、京都と丸の内にあるイタリア料理の名店"イル・ギオットーネ"の笹島保弘シェフにシャラン鴨の炭火焼きナスともも肉のフリカッセを、濃蜜薫酒『元』を使用し、作っていただきました。「米由来の旨味と甘味の印象が強くて驚きました」と「元」の印象を笹島シェフが語ります。料理王国と女性セブン10月号の『料理王国』です。京都で活躍する『イル・ギオットーネ』は笹島保弘シェフのページで、"濃蜜薫酒『元』バター"で仕上げたパルミジャーノ・レッジャーノのリゾットが1ページで紹介されてます。女性のための料理教室」のご案内です。講師には、元モデルで活躍したアウトドアクッキングの雄、田中ケン氏。鉄分が多く、脂身が少ないオージービーフで女性をバックアップする料理の数々を伝授!勿論、『暁』が食事をしっかりサポート。アミノ酸で美肌・美白を支えます。