(お菓子)大福のルーツは室町後期頃、塩味の餅で、丸くてふっくらした形がウズラに似ていることから「鶉餅(うずらもち)」と呼ばれていた餅です。腹持ちがいいので、別名「腹太餅(はらぶともち)」とも呼ばれていました。餅で包んだ特大の鶉餅を作って「腹太餅」として販売されました。「大腹餅(だいふくもち)」という名前に改めました。その後、大腹の腹の字は、佳字の福に書き換えられ、「大福餅」となりました。餅生地にも、白餡にも柚子の粉が入っているので、口にほおばると柚子の爽やかな香りが広がります。腹太餅と呼ぶには、やや小ぶりな大福ですが、召し上がれば幸せな心地になる、福を呼ぶ大福餅だと自負しています(^^)12月までの季節限定販売です。有効にして閲覧ください。