関根勤さんの長寿菌が増えた水キムチ関根勤さんの長寿菌が増えた水キムチ長寿菌とは健康な高齢者が多く持っている腸内細菌。増やせば健康で長生きできるかもしれないらしい。長寿菌を増やすのに必要な食物繊維と乳酸菌を摂れる水キムチ水キムチの作り方1米のとぎ汁400mlに塩10gを入れて軽く温める2塩もみした小松菜250gとリンゴ1/2を一口大に切り密封袋に入れる3人肌まで冷めたとぎ汁を入れてよく揉む4常温で半日程度おき、袋が膨らんできたら完成(時間は季節によって異なる)水キムチは韓国の伝統的な家庭料理。とぎ汁に含まれる糖分が乳酸菌を増やす役割、りんごには乳酸菌を増やす糖分と食物繊維が豊富、小松菜は塩もみして小さくなっているため無理なく食物繊維を摂れる。野菜を漬け込んだ汁に乳酸菌が多く含まれているため汁も飲みます。長寿菌を増やすには毎日20g以上の食物繊維と300gのヨーグルトが必要ですが、小鉢1杯(70g)の水キムチを1日3回、食事と一緒に摂る事でも増えるという。小鉢1杯の水キムチを1週間食べたところ長寿菌が14.9%から15.5%にアップ。腸内細菌について研究している辨野義己(べんのよしみ)博士が100歳近い人の長寿菌の割合を調べたところ、99歳で17.8%、96歳で25.3%の割合で持っていた人がいたそうなので関根勤さんは元々多く持っているほうだと思われます。現在63歳ですがまだまだ長生きできそうですね。血管年齢-13歳の人も、屋久島の血管若返り食材サバ節(サバのなまり節・サバスモーク)放置すると危険な首こり、頚椎症と見分けるには【最新3大スーパーフード】認知症予防に卵&ココナッツオイル、老化防止にメロンエゴマ油やアマニ油の間違った使い方で認知症や動脈硬化が進む?トラックバック&コメントこの投稿のトラックバックURL:コメントをどうぞ返信をキャンセルする。(公開されません)ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。Reserved.当ブログで掲載している画像の著作権、肖像権等は各権利所有者に帰属致します。当ブログには著作権所有者様の著作権を侵害したり経営に損害を与えたりする意図はありません。確認でき次第削除等の対処をさせていだだきますサイトマップ健康リサーチ。