森下(irei)さんから「野草を食べる・滋味(JIMI)!!」を購入して送っていただきました。抜かざるをえないけど、なんとか有効利用はないものかと...思ってました。写真は2枚とも、借りている駐車場の周りに生えている「なんとかミント」と「ドクダミ」。ミントって種類が多いので、おそらくアップルミントかその仲間だと思われますが、どうやって種類を特定すればいいのでしょう?園芸店で見ても「アップルミント」「パイナップルミント」「スペアミント」のどれとも似ていますが、ちょっと違うような...。ミントであるのは間違いなさそうなので、お茶とかお菓子の飾りに使えるかも。「ドクダミ」も食べられるそうですが、けっこう癖があるというので食指が動きません。今度、餃子を作るときに混ぜてみようっと。この駐車場は数年前まで長屋のようなアパートが建っていたので、ちょうど庭のあったあたりにこうした野草が生えています。ミントは以前住んでいた人が植えていたのかも。それに、駐車場の草は、とりあえず抜く必要もないのでもうしばらく放っておこう...。バラのポットにも三つ葉のクローバーみたいなやや紫がかった草がたくさん生えているのですが、いわゆるシロツメクサとかとちょっと違うので、食べられるのか不明。昨日焼き肉を食べたにも関わらず、今夜は鉄板焼き、それもなんと「イベリコ豚」を食べたいと...!まあ、確かにおいしいです。塩麹で食べてみたのだけど、あまりに肉の味がおいしいので、普通の天然塩(+コショウ)だけのほうがおいしかったです。読者になる検索リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログPro最新記事ランチデート、美容院レッスン電気屋さん新年会?バイトきみしぐれ、抹茶しぐれ月別アーカイブはてなブログをはじめよう!whitewitchさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。