中高年になるにつれ、お腹周りを気にする人が多くなってきます。気にしている人はまだマシかもしれません。中には早々に気にすることをやめてしまう人もいますね。まとめ油カットの心得ここでおススメする油カットというのは、家庭料理で調理油を使わないことを意味します。家庭料理で使わないぐらいでお腹が凹むのかと不思議に思うかもしれませんが、ぼくはなかなか凹まなかったお腹が3カ月であっさりと凹み、6か月後にはズボンを全て買い直しました。油カットはダイエットへの第一歩です。「家で油を使わなくても、どうせ外で食べちゃうよね」というのは想定済みで行います。飲食店では万人受けする脂っこいものしか出てこないのですから、せめて家では油を使わない。その程度の心がけでOKです。どんな油をカットするのかひとくちに油と言っても、最近はオメガ3脂肪酸については積極的に摂ることが推奨されているので、これは除外です。炒め物をする際に使うサラダ油や、パンに塗るマーガリン・バターは、余計な油です。スーパーの総菜も揚げ物は避けましょう。天ぷらやフライがどうしても食べたければ、外食した時に食べてね、ってことです。具体的なメニューは?おすすめの油カットメニューを紹介します。代表的なものが蒸し野菜・温野菜です。蒸し器があれば鍋で簡単に作れますし、蒸し器が無いなら無いで、フライパンで弱火加熱するだけでもけっこう蒸せるものです。温野菜が作れる耐熱容器は100円ショップでも購入できます。余ったらそのまま冷蔵庫に入れて保存できるので便利です。鶏肉は一口大に切って酒蒸しすると、それだけで美味しく食べられます。酒蒸しはフライパンで簡単にできます。油をひかずに日本酒を振りかけ、弱火で火を通すだけです。日本酒の代わりにバルサミコ酢と赤ワインで蒸してもいい味に仕上がります。豚バラ・もやし・キャベツ蒸しフライパンにもやしとキャベツを敷き、その上に豚バラ肉を並べて載せるだけです。フライパンでもできますし、耐熱皿に並べてレンジで4~5分加熱してもできます。コショウやガーリックパウダーで味にアクセントをつけてもいいと思います。塩気はできるだけ減らしましょう。蒸しきんぴらごぼうごぼうとニンジンをピーラーで薄切りにし、豚こまなどと一緒に出汁と日本酒で蒸します。砂糖とゴマで味付けをすればノンオイルのきんぴらの出来上がりです。レンジでもフライパンでも、どちらでも作れます。ものは焼かなくても美味しく調理できるものです。放っておいても焦げないので、ある意味カンタンです。出来合いの食品も油カットで油をひいたフライパンで焼くだけで食べられるタイプの半調理済み食品も、焼かずに蒸して食べるようにします。餃子やシュウマイなどは、焼かずに蒸せば油カットになります。冷凍餃子などでも可です。冷凍食品は味付けが濃いのが難点ですが、油で焼かなければその分だけでもカロリーを減らせます。ボイルもOK豚肉でも鶏肉でも、しゃぶしゃぶのように湯通しすることで余分な油を摂らなくて済みます。薄い肉なら湯通し感覚で、厚めの肉ならボイルです。「肉類は焼いて食べるもの」という概念は、この際捨ててしまいましょう。「豚バラ肉は美味しいけれど、脂身が多くて心配」という人でも、ボイルすることで不安の半分以上は解消されます。甘塩じゃけのボイルなども美味しいのでおすすめです。ゆで卵などは究極の油カット調理法かもしれませんね。調味料に注意せっかく油カットで調理しても、考えなしに調味料を使ってしまっては意味がありません。蒸し野菜を食べる場合、ドレッシングは余計な油なのでかけません。何かかけて食べる場合は、バルサミコ酢と亜麻仁油とか、ポン酢を少々とか、素材の味を邪魔しない程度のものをかけるようにします。余談ですが、納豆も付いているたれは使わず、薬味などで代用します。焼肉のたれもパスです。使わないで済む一番簡単な方法は「買わないこと」です。冷蔵庫から排除しましょう。まとめ油をカットした食生活を心がけていると、外食の際も気を付けるようになります。背油のたっぷり入ったラーメンとか、ボリューム満点のカツカレーとか、お昼に毎日のように食べていたメニューたちとの関係が疎遠になっていくものです。食べてもリバウンドすることはありません。油いっぱいの料理を食べ続けることなんて、頭の中で「論外」扱いになりますから大丈夫です。「ウエストが10センチ細くなると、人生は変わります。」というところでしょうか。中高年の油カットは早めに慣れておいたほうが得です。中高年の体調管理に!不足したミネラルはサプリメントで取り返そう日本人は欧米人と比べると、慢性のミネラル不足に陥っていると言われています。frail(弱い)を合わせた言葉、つま...記事を読む中高年の悩み「えっ、白髪が増えた・・・どうしよう」「ショック!」が解決できるとしたら!?中高年で増え始める白髪の悩みと解決策について。あきらめるのは早い!まだ間に合うかもしれませんよ。記事を読む【スリム体験】加圧シャツ(コンプレッションウェア)を着るようになって変わったことぼくは今年の春から加圧シャツを着るようになったのですが、そろそろ秋になるというこの時期までの半年間で、何だかずいぶんと体型が変わりました。「着るだけで...記事を読む【メリット・デメリット】ランニングマシンとエアロバイク、どちらを買うかで迷っている人へランニングマシンとエアロバイク。私はどちらも購入したことがあります。それぞれに良い点がありますが、人によって相性があるみたい。それぞれのメリット・デメリットと、購入にあたっての参考となるような情報を少しだけご紹介します。記事を読むコッコアポは脂肪に効果なし?評判や口コミをもとに徹底検証!漢方パワーで脂肪を解消!?全国にリピーターがいるコッコアポ。実際の話、コッコアポで余分な脂肪は減らせるのでしょうか。評価や口コミから検証してみました。記事を読むできれば長いままでいて欲しい!人の寿命を左右する「テロメア」とは?最近よくテレビなどで登場するものに、「テロメア」というものがあります。ほとんどの人には聞き慣れない名称ですが、このテロメアがとても注目されています。昔はこんなことがよく言われていました。おすすめのオイルはどれ?オメガ3オイルが花粉症に効く!?その効能と、おすすめのオメガ3オイルの種類や効果的な摂取方法についてお伝えします。記事を読む「おしっこの色が濃い」「匂いがキツイ」・・・変わったなと感じた場合に考えるべきこと尿(おしっこ)というのは健康な時は特別に意識することがありませんが、体調を壊したりすると途端に気になるものに変わります。健康生活に関するネタが大好きです。楽しく元気に過ごすことがモットーです。