0イタリアのお土産にフィレンツェの世界最古の薬局のサンタマリアノヴェッラが販売する歴史あるリキュールを3種類いただきました。以前にもサンタマリアノヴェッラのアルケルメスとエルシル・ディ・ローズをお土産にいただき、カクテルを作ってました。EDIMBURGO、を調べてみるとアマーロ(イタリアの薬草系の苦みのある食後酒)の一種のようです。ストレートで飲み比べしてみます。MEDICEO甘く心地よい薬草の香りがするリキュールと、それぞれ個性がありました。続いてカクテルにカンパリの代わりにエリシールストマティコを使ったネグローニ・ストマティコ次は生ライム入りジントニック発祥のバーの石川県の倫敦屋酒場のジントニックを参考に。倫敦屋酒場では生ライムを絞ったジントニックにアンゴチュラビターズを少し垂らしていたのでアンゴチュラビターズの代わりに苦味の強いエリシール・ディ・エディンブルゴを使用したジントニック・ディ・エディンブルゴ。3つめのリキュールのリキュール・メディチェオを使ったカクテル。シャルトリューズジョーヌっぽかったのでアラスカを。アラスカ・メディチオ締めはプロセッコにエリシール・ディ・エディンブルゴを垂らしました。去年の3月にオープンしたマイク...さつま揚げとキビナゴのフライを焼酎スパークリングで鹿児島高牧CCに到着。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。