KRUAIから届きます。おいしいタイごはん付きのお話会、夏のアジアンロースイーツのお茶会も同時開催。http://www.greenlifeholistic.com/blog/full-moon-summer-market◎グリーンスムージーベーシック7/20(土)17:00-18:30​グリーンスムージーオフィシャルインストラクターでスパイスコーディネーターである小野絵里奈先生による初心者のためのグリーンスムージー講座。グリーンスムージーの本来の定義やおいしく簡単に作る極意、季節のレシピを分かりやすくお伝えします。暑い季節に飲むお酢は疲労回復におすすめ。旬のフルーツを漬けると、とても飲みやすく気分もリフレッシュします!季節の果物をお酢とローハニーに漬け込んで、一人一瓶お持ち帰りいただきます。15:00〜16:30麹で作る生の甘酒は毎日飲みたいほど栄養価が高い優れた食品です。年々厳しくなる日本の夏ですが、日本の伝統食である甘酒の力を借りれば、夏バテに負けずに乗り切れそうです。おうちで再現できるように、生甘酒に最適な麹が1回分付きます。14:00-18:00日本初のロースイーツ専門店シャリマ・ドゥ・ラ・テフテフのロースイーツを専門的に学ぶプロフェッショナルコース。季節感を大切にし、日本人好みの軽やかで繊細な味わいのロースイーツレシピの習得、ご自身でレシピを考案するためのノウハウなど、お店での提供や教室の開催などロースイーツの講師、パティシエなど専門家を目指す方向けの内容です。7月は、ディハイドレーターとロースナックのレッスンを開催します。単発受講のお申し込みを受付中です。◎ロースイーツデイリー1日集中コース8/3(土)10:00-18:001日間で簡単に作れてデイリーに楽しめるたくさんのレシピをデモンストレーション形式で学ぶロースイーツの基礎コースです。夏らしいトロピカルフルーツや国産の桃やすももを使ったフレッシュなロースイーツのアレンジをご紹介します。FOOD【ロータコスサラダと真夏のスパイシーメキシカンローフード】8/2(金)10:30-12:00、8/4(日)10:30-12:00夏は毎月メニューを変えて、フレッシュな食材のおいしさをさらに引き出す夏のローフードをご紹介します。8月に入って気温の暑い日々が続くと、スパイスの刺激を求めるようになります。スパイスは、体内の熱を巡らせて外に放出してくれる働きも。真夏に食べたいタコスは、フレッシュな夏野菜に生き生きとしたスパイスを効かせたRAWタコスが最適です。伝統的なタコスのように加熱した豆、小麦、とうもろこし、お米を一切使わないので、もりもり食べても体は軽やか。フレッシュなのにコクがあるロータコミート、クリーミーなアボカドのワカモレ、酸味がアクセントになるサワークリームなど別々に食べてもおいしいディップやソースを組み合わせて、色彩も鮮やかなタコスを作ります。FOOD◎わたるごはん8/18(日)10:30-13:00子供のための親子料理教室、第3回。冬にみんなで仕込んだお味噌を使ったお味噌汁づくり、夏野菜を使った子供が好きな献立を予定しています。詳細・お申し込みは近日中。◎グリーンスムージーベーシック8/21(水)10:30-12:00​グリーンスムージーオフィシャルインストラクターで野菜ソムリエプロである本間純子先生による初心者のためのグリーンスムージー講座。グリーンスムージーの本来の定義やおいしく簡単に作る極意、季節のレシピを分かりやすくお伝えします。季節の漢方茶づくり漢方スタイリスト黒木公美先生による漢方初心者のための食薬ブレンド茶づくりレッスン。続けることで穏やかに安全に、体質の変化や滞っている気や血を巡らせる手助けをしてくれる「食薬」でつくる漢方茶。今回のブレンドのテーマは、”夏の熱冷まし”。スイカズラ、黄精、クコの実などを用いて、暑さがこもった体と心を冷まし、潤いを与える漢方をブレンドしていきます。こだわりのパッションフルーツとフレッシュハーブ8/24(日)17:00-18:30【残席1】http://ptix.at/Nxcpr08/26(月)11:00-12:30http://ptix.at/hbY3X6野菜ソムリエプロの本間純子先生による旬の果物の食べ比べと旬の野菜を味わって深く知るお野菜研究ワークショップ"VEGELABO"。8月は、こだわりの絶品パッションフルーツと夏が旬のフレッシュハーブをピックアップ。FOOD【和のアースボウルと残暑に涼しいローフード】8/30(金)10:30-12:00、9/1(日)10:30-12:00夏は毎月メニューを変えて、フレッシュな食材のおいしさをさらに引き出す夏のローフードをご紹介します。和の薬味や調味料でつくるさっぱりとした夏のサラダボウル。暑さが落ち着くまでは、使う野菜をアレンジしながら繰り返し作りたくなる体をクールダウンする夏の和食メニューです。生姜と醤油のジンジャードレッシング、納豆やアボカドや歯応えのある夏野菜の食感が楽しいネバコロ野菜、何にかけてもさっぱり美味しくなる万能薬味、爽やかな大葉ドレッシングは、それぞれ単体でも活躍するレシピばかりです。パフェ/ローチョコレート日本初のロースイーツ専門店シャリマ・ドゥ・ラ・テフテフのロースイーツを専門的に学ぶプロフェッショナルコース。季節感を大切にし、日本人好みの軽やかで繊細な味わいのロースイーツレシピの習得、ご自身でレシピを考案するためのノウハウなど、お店での提供や教室の開催などロースイーツの講師、パティシエなど専門家を目指す方向けの内容です。8月は、1日でパフェとローチョコレートを習得します。単発受講のお申し込みを受付中です。ロースイーツプロフェッショナルコースアカデミーの最新情報については、メルマガへの登録、Instagramのアカウントのフォローでご確認ください。コメントあなたのコメントは、承認後に掲載されます。メッセージを残してください。Life」の最新スクール&イベント情報。講座開催や先行予約などアカデミーの最新情報を​お届けしています。メールマガジン​にご登録ください。