この夏もいただき物のきゅうりを沢山食べた。地のきゅうりは終わりかなあ。この日のメインディッシュは麻婆豆腐。オイリーでスパイシイな本場四川な味。奥さまーの作る麻婆豆腐は辛(から)い。Yahoo!の期間限定ポイントの有効期限が間近だったのでこの激辛(から)系パウダーを購入した。その名も「魔辛斬(まじんぎり)」の”椒”。我が家にはガツーリ痺れ系調味料がなかったのでこれを機に購入。結構なシビカラなのがお口の中でドカン。ワシがこれを使っているのを見た奥さまーが何やらゴソゴソ。出してきたのは「魔辛斬」の”辛”。彼女もポイントを消費するのに購入したとのこと。FLATT.』のオーナーシェフ・ゴリくんのお料理を口にする回数が多い。盛り付けと見事なまでに素晴らしい。