INVESTMENTメールマガジン【Vol.006】ビジネス、食、カラダ、マインドなど多方面から役立つことを発信!パーソナル健康投資マガジン。食と身体を担当する管理栄養士の日下部淑美です。私はお勉強が苦手です(^_^;)学生の頃からテストはいつも一夜漬け。その大事な一夜でさえ教科書を開いたら即睡魔に負けて居眠りをしてしまう始末。だいたい結果はよくありませんでした。栄養学の勉強も嫌いでした。学生の頃、いつもテスト前に友達にノートをコピーさせてもらっていました。今でも、暗記ものの勉強は嫌いです。本もよく読むようになりましたが、細かい専門用語や名前などはやはり覚えるのは苦手です。細かいことをいくら知っていても役にたてなきゃ仕方ないと思っています。いちいち食事の支度をしてカロリー計算なんてやっていられませんよね?全国の主婦の皆様、そしてキャリアウーマンの忙しい中での食事の支度をされている皆様、主夫の方、そうですよね?昔の人はビタミンとかミネラルとかカロリーとか知らなくてもちゃんと良い習慣で食事をしていたものです。300年前の養生訓の本にも食事のことを書いていますが、今でもおなじみの腹八分目、脂は控える薄味、ゆっくりよく噛んで食べる。いうことが書いてあります。今だったら、何を言われてしまうのか。噛んで食べるそれから、自然との調和を大事にすること。ポジティブでいることこれに尽きるのです。昔は精製されたものは少なく、また加工品も少なかったと思うので季節感もあり自然との調和はとれていたのでしょうね。余分に何かを摂りすぎれば体のどこかに負担がかかることだけを知ってくださっていればそれでいいのです。今は食材が季節感なくスーパーに並べられ、輸入品も多く存在ます。アメリカでは、宣伝などに振り回されず、常に体が喜ぶ本物の食べ物を選ぶ人達のことを「フードエリート」と呼ぶそうです。これって本当に体が喜ぶものでしょうか?もはや”発酵”もさせずに人工的につくられた添加物だらけの食べ物?にすぎません。本物を見る目を養うのは難しいことではありませんよね。個人的に「フードエリート」という表現が気に入っております(笑)。”ポジティブ”というのは無理になっても意味がありません。体に負担をかけてしまったら、しっかり体に謝る。