◎塩:パキスタン産岩塩、南米アンデスの岩塩、テキサス岩塩。◎ソース:たぶん自家製。野菜の甘みとコクがしっかりあるが薄めなのでトンカツを引き立てる。◎衣:しっかりめのキツネ色。2803レビュー一覧(1)maryrose新横浜近くの御食事処スズキの坂東太郎というブランドうなぎのうな重。注文してから生きているうなぎをさばいて作ってくれるので40分ぐらいかかるけどめちゃくちゃ美味い!普通、大、超肉厚から選択できます。YOU」にてカレーなるインド研究会。店主が生み出す独創的なスパイスカレーが人気を集めるお店です。スパイスの持つ魅力を引き出して楽しむことにこだわって作られるスパイスカレーメニューが並んでいます。今回はパキスタン家庭風チキンカレーとキーマノワールのハーフ&ハーフをオーダー。パキスタン家庭風チキンカレーはボロボロにほぐし煮込まれたチキンがホールスパイス達と共にインパクトを与えています。水は使わずに鶏手羽元を玉ねぎ、スパイス、トマト、塩、オイルで長時間煮込んで作られるスパイスカレーはなかなかの辛さとブラックペッパーの刺激が心地よいですね。見た目の漆黒さが目を惹くキーマノワール、焙煎スパイスとすり黒胡麻が豚挽肉の旨味と融合して個性的な味わいに仕上がっています。付け合わせのキャベツの酢漬けやミニトマトと一緒に食べるのがオススメだそうで、酸味が加わることで美味しく食べられます。斬新な発想から生まれるカレーは常時10種ほどあるようなので、さまざまな味覚の掛け合わせを楽しめるのもユニークなお店です。日吉駅西口から徒歩でも近くアクセス抜群。寿司8貫に鉄火巻とかっぱ巻のついた握りセットです。ネタの質がどれも高くて美味しく、シャリが口の中でふんわりと広がる食感。真空握りという大将こだわりの技法が成せる業なのだとか。江戸前寿司が美味しい大倉山の鮨店「美景鮨」。寿司8貫に鉄火巻とかっぱ巻のついた握り重箱。鮪の厚みが素晴らしく、鮮度も良くて自然な甘みが大変美味。どのネタも質が高く、真空握りという握りの技法で握られているシャリは口の中に入れるとふんわりと広がる心地よさがあります。1-20-16レビュー一覧(3)wingknights蒲田にある名店「あおき」さんと何らかの関係があると思われる。若干肉が赤いと思われるようなギリギリの火の通し方で攻めてくる。肉厚で、ジューシー、美味しいトンカツ。2Fレビュー一覧(1)ren_712見た目も鮮やか。1-19-2レビュー一覧(2)cozy生ハムのように薄く切られたローストビーフは、とっても滑らかしっとり食感。今まで食べたことのあるローストビーフ丼の中で一番肉の質が良いと思いました。特製のローストビーフ用のタレ、サワークリームソース、そして卵の黄身はごはんがほぼ全て受け止めて、全ての味をミックスして食べ尽くしました。ローストビーフ丼ってこんなに美味しいんだ。