遊佐ブランド推進協議会(創業支援センター事業)遊佐ブランド推進協議会(創業支援センター事業)遊佐町創業支援センターからのお知らせとトピックスです。(02/14)新年あけまして、おめでとうございます。Thursday今年3月に初来町したわかもの農援隊による2度目の来町です。今回の来町目的は前回の地域活性化プランの提案を具体化させるべく、遊佐の豊かな農漁業資源を利用したパエリアを開発し、地域のにぎわいや食産業の活性化を目指すための具体的な一歩を踏み出すことです。道の駅「ふらっと」で野菜と海産物を購入し、さっそく試作にかかりました。見た目の色合いなど、実際にやってみて各班それぞれに課題が見えてきました。生産者に案内されハウスに向かう農援隊(バックは鳥海山)この生産者さんは以前から遊佐でパエリアを作る活動をされているグループのメンバーですのでおしいパエリアをつくるコツも伺いました。パエリアの試作をはじめました。努力のかいあって課題となっていた米の水加減など方向性が見えてきたようです。さんからカニをもらい、役場のMさんからアジをいただきました!もらったばかりのアジを刺身にして朝ごはんにします。「農学生」が「海洋学生」からアジのさばき方を習ってるところ。これぞ相乗効果!みんなで朝ごはん。農援隊の皆様には今回もキレイに後片付けをして宿(西浜セミナーハウス)をご利用いただきありがとうございました。これから生涯学習センターに移動していよいよYUZAパエリアコンテスト本番です!!つづく。