06:00先日、お客様でもあるN君のおすすめで、ホルモンのお店にお邪魔しました。ホテルが軒を連ねるちょっと怪しいストリート。錦糸町店さんというお店です。行きつけの馬力さんへ行く途中に、よく見かけていましたがいつも一杯で夏場は、表にテーブルを出して野外焼きをしている方々も。本番ソウルを彷彿とさせるような賑わいのようでした。レバ刺し・・・なんだコラ=厚切りに切られたこのレバー。口に入れたとたん、今までに経験のない甘さそして口にとろける感覚これはまさに新鮮さが生み出す素材そのものの味なのか!『ここ絶対うまいですよ』とN君が前々から訴えていました。世の中に絶対なんてコトは、あり得ない。これだけ前振りされて臨んだこのテーブル。どんだけじゃい!と言う感じでしたが出刃なのレバ刺しでいきなり先制パンチそして、いよいよ焼きが登場です。この世に絶対なんて・・・つづいてマルチョウ。マルチョウといえば以前書きましたが、同じ錦糸町のホルモン道場さんで裏メニューとしていただいた絶品部位。X3続いては、ミノサンド!この部位は初めて。X4毎日、芝浦の市場から仕入れているとのこと。ホルモンで生でもいけますとは、初めて聞きました。今回、ホルモンを初めて食べる女性メンバーもいましたが目をときめかせて食べていました。Player9以上をインストールしてください。トラックバック(0)|トラックバック一覧https://next30.keikai.topblog.jp/r.php?page_module=blog&id=10016565この記事のトラックバックURLコメント名前:Eメールアドレス:コメント:ファイル画像の英字5文字を入力して下さい。エンドユーザー向けネット通販を本格的に開始...個人プロフィールポロ衿いわゆるリブを創り続けて60余年。/next30.com代表。2005年7月より第二創業を始める新米経営者。@北斎通りに新規オープン9月末で閉店されます。新刊『社長!「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。書店員さんに「私の本なんです!どうぞよろしくお願いします!」とご挨拶。東京のめりやす編みと八戸の草履職人とのコラボレーションで生まれた、デザインが魅力の新スタイルルームシューズ(めりやす草履)です。