はす向かいに立地しています。↑として、当店を雑誌に紹介してくださったお客様がいます。¥1800もする、「高級」バイク雑誌です。その中で当店を紹介してくれているのですが、カウンターで話しただけのことでここまで的確に書いてくれるとはすごいです!ごいすーです!私が目指しているところを、ぴたりと当ててくれている。珈琲の味の世界的基準はを決めるのは不可能に近いと思うので「日本一おいしい珈琲屋」は言わない方がいい。そこでいつも目指しているのが「日本一愉快な珈琲屋」。これなら自分がそうだと思えればなれそうな気がする。他とけんかのしようがないでしょ。このコンセプトは猛烈に自慢できるくらい、真剣に追及しています。私もひよっこなので、現時点では「湘南一大げさなカフェ」と言っていますが、いつかきっと「日本一愉快な珈琲屋」になって、日本征服を遂げたいと思います。お客様は小林さんといいまして、ドイツビール研究の世界ではかなり有名な方です。ホームを見てくださいね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。