久々に『柚子みそ』つくりました。お鍋の薬味、うどんや、パスタにも。そのままごはんにのせても。私は柚子みそのおにぎりが大好物です。ピクルスもできましたので、27日から販売いたします。能古島から無農薬のレモンを沢山分けていただきました。ここに来るまでの道程を思うと大切にそして、美味しいものを拵えよう!と思うのです。同い年の友人が一生懸命収穫して、能古島から運んでくれて...大変だったよな。秋は、美味しい食材が沢山あって、今、仕込みに明け暮れています。新生姜にシロップもできましたよ。スカッシュか、ネードでお出ししております。ピクルスはあっと言う間になくなりまして、今制作中です。月曜日は通常営業いたします。メッセージを入力してください。