Googleナマステ!夫がインド人の、関西人アラサーOLりりです(^-^)ここでは、インド料理を作るときにあったら便利なおすすめ調理器具10選をご紹介します☺︎インド料理だけではなく、和食や他の国の料理を作るときにも役立つ便利な調理器具があるかも!?1インドナイフ(包丁)2圧力鍋3チャパティパン4生地を伸ばす麺棒・のし台5スパイスグラインダー6スパイスケース7フードプロセッサー、ミキサー8すりおろし器、おろし金9小皿10茶こし1インドナイフ(包丁)あったら便利なインド料理用調理器具その1は、インドナイフ(包丁)です。見たときは「細っ!武器っぽい!」と思いました。洗い物が減りました!\(^o^)/さらに、インドナイフをググっていて発見したのですが、インド雑貨などを取り扱っているTIRAKITA(ティラキタ)では、こんなナイフがありました!ナイフの方を固定させて、切りたいものを動かす感じです。カエレバ楽天市場で探すちなみに夫は「この形のナイフがある事は知ってるけど、実際に見たことはない」と言ってました...2圧力鍋あったら便利なインド料理用調理器具その2は、圧力鍋です。豆と水を圧力鍋に入れて、蒸気が5回ぐらい出たら、豆が柔らかくなっている目安です。蒸気が出た回数を数えておくのがポイントです☆3チャパティパンあったら便利なインド料理用調理器具その3は、インドの薄焼きパン「チャパティ」などを作るときに使うフライパンです。このチャパティパン(平たいフライパン)を見たときは「めっちゃ薄いな!」と思いました。笑ですが使ってみると、薄い分火の通りが早く、時短になる気がします☺︎この薄さが伝わるかな?(^-^)4生地を伸ばす麺棒・のし台あったら便利なインド料理用調理器具その4は、チャパティの生地を伸ばすための麺棒(伸ばし棒)と、のし台です。我々は木製ののし台を使っていますが、マーブル(大理石)製ののし台もあります。カエレバ楽天市場で探す5スパイスグラインダーあったら便利なインド料理用調理器具その5は、スパイスの粒をすり潰す、スパイスグラインダーです。すり鉢みたいな感じです!「ガラムマサラ」と言うスパイスがありますが、ヒンディー語で「マサラ」とは「粉状の様々な香辛料を混ぜる」という意味です。インド人の人たちは、自分好みになるように、何種類かのスパイスをスパイスグラインダーですり潰し、自分の「マサラ」を作っています。カエレバ楽天市場で探すAmazonで探すYahooショッピングで探す余談ですが、インドでは環境保護のためにプラスチックが規制されています。最近話題の?ストローやレジ袋を紙製にするなど、プラごみを減らす政策が取られているためか、夫や友達のインド人たちは、マイバッグを持っている率が高いです☺︎7フードプロセッサー、ミキサーあったら便利なインド料理用調理器具その7は、インド料理以外にも使える、フードプロセッサー(ミキサー)です。野菜たっぷりなベジタブルカレーを作るときは、フードプロセッサーにざく切りにした野菜を入れて砕くと楽です☺︎スムージーを作るときや、ナッツ類を砕くときにも使えて便利です〜(^o^)8すりおろし器、おろし金あったら便利なインド料理用調理器具その8は、すりおろし器(おろし金)です。インド料理では必ずと言っていいほど、にんにくと生姜を使います!チューブタイプのものではなく、生のにんにく・生姜をすりおろして使うので、小さめサイズのすりおろし器があると便利です☺︎9小皿あったら便利なインド料理用調理器具その9は、小皿(カトゥリ)です。大きい丸皿(ターリー)の上に乗せて、料理を盛り付けるためのお皿です。ヨーグルトと野菜を混ぜたヨーグルトサラダ(ライタ)を作るときや、ドレッシングやソースを作るとき、小さいボウル代わりに使えて便利です☆10茶こしあったら便利なインド料理用調理器具その10は、茶こしです。ベジタリアンな関東旅行3泊4日!の巻ここでは、ベジタリアン(ジャイナ教)のインド人夫婦と一緒に...2019-10-18【インド人直伝】炊飯器に入れるだけ!☺︎ターメリックライスレシピの巻ここでは、炊飯器に入れるだけで簡単にできる「ターメリックラ...2019-09-20インド人直伝!ヨーグルトサラダ「ライタ」&炊き込みご飯「ビリヤニ」レシピの巻ほとんどのインド料理にはスパイスが使われています。はてなブログProナマステ!インド人の夫がいる、関西人アラサーOLりりです(^^)/夫はエンジニアをしています。踊るのは下手くそです(笑)私は2年ほどベリーダンスを習っていたので、少しだけ踊れます~\(^o^)/今は日本在住ですが...夢はインドで豪邸を建てること!!ヒンディー語とスパイスについて勉強中です。月別アーカイブ参加グループ国際カップル国際恋愛インド検索スポンサーリンクお問い合わせ≪お問い合わせフォーム≫このサイトについてプライバシーポリシースポンサーリンクはてなブログをはじめよう!namasteindiaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。