86kcal/人もやしやしめじは低カロリーでボリュームがありダイエット中の方の強い味方です。野菜だけの炒めものはコクが足りなくなりがちですが、しめじなどきのこ類はうま味成分が多く含まれていますのでコクをプラスしてくれます。大さじ2作り方さやいんげんは筋を取って2~3cmの長さの斜め切り、にんじんは同じ長さで細めの乱切りにして、それぞれ下ゆでします。しめじは石突きを取って小房に分けます。サラダ油を熱して、にんじん、しめじ、さやいんげん、もやしの順に炒め、(A)を加えて強火で炒め上げます。関連するレシピ野菜のおかずのレシピモッツァレラチーズのバジルサラダバジルの香りが爽やかなサラダです。お好みでレモン汁をかけても美味しいです。バターポトフバターの香りとウインナーのうま味がマッチします。ハム大根なますシャキシャキの千切り大根に味がなじみます。ツナ入りニンジンシリシリ卵とツナをプラスして、食べ応え満点!ピーマンのチーズ詰め蒸し焼きにしたピーマンが甘く、とろとろのチーズとよく合います。ナスのすき焼き焼いたナスが香ばしくておいしいです。お好みで七味唐辛子をかけても。