沖縄そば沖縄のツアーを予約する年間500万人が訪れる海洋博公園や美ら海水族館がある本部町、ここは沖縄そばの街としても有名な場所。カツオの町と言うだけにカツオベースの出汁を使った沖縄そばの店が83店舗ある。その中でも渡久地港から伊豆味にかけての県道84号線は沖縄そば街道として、17軒の沖縄そばの店が並ぶ。ここ5年、沖縄に行くたびに本部を訪れ、沖縄そばを中心に食べてきて、どう頑張っても全部食べられるものではなかったが、地元の人たちを中心に評判を聞きながら食べてきた結果と、そばマップを作り、各店の食べつくしている「本部のそばを食べつくす会」さんのホームページを参考にさせていただきながら紹介します。そば街道以外の場所も食べて回っているが、こちらは次回のお楽しみです。「沖縄そばの町もとぶ・そばマップ」は本部町観光協会のHPよりダウンロードできます。八重善(やえぜん)本部町を訪れるとかならず立ち寄るのが「古酒の山川酒造」さん。山川社長に美味しい沖縄そばの店はどこを尋ねると、この店の名前が出てきた。それもそのはず、山川酒造さんの斜め前で、「じゃ、一緒に食べに行きましょう」と奥様もご一緒に食べてきました。その後も泡盛仲間達と何度か食べているので、オススメのお店です。TOPの写真もこの八重善のそば。食数限定だが、元祖イカスミそばは見た目は悪くても是非食べてもらいたいですね。野菜たっぷりの野菜そば。きたやま琉球王朝の三山時代、この辺りは北山(ほくざん)と呼ばれる地域、その名前からとったらしい。名護で8年ほど営業していたが、地元本部に戻ってこの店を開いている。地元の本部麺(むとぅぶ麺・平麺)を使用し、本部漁協から直接仕入れるカツオ節で出汁を取っている。アセローラフレッシュの入り口に位置していていて、食後のデザートはアセローラと行きますか。愛くるしいシーサー「まさおくん」が出迎えてくれる、席数もタップリある大型店舗。ゆし豆腐そばが限定数ながらおすすめと聞いていたが、残念ながら売り切れ。言わずと知れた超有名店。とぶ町市場からすぐの小さな本店と、本部そば街道沿いにある駐車場もたっぷりの八重岳店がある。明治34年創業と言うから、110年を越える老舗ならではの、昔ながらの木灰そばで自家製麺。ソーキはメニューになくて、ラフティのような分厚い三枚肉がおすすめ。駐車場:ありますが店頭でチェックまたは市場の駐車場使用。つる屋もとぶ市場からすぐの路地裏にあるこの店。昭和感満載のたたずまい、外から見ただけだと入らない店と思うが、地元の人たちから数多くこの店の名前を聞いたくらい、評判いい。平打ちの自家製麺で、昔ながらの木灰そば。木灰は超有名な「新垣ぜんざい店」からいただいている。駐車場:有(郵便局の隣)是非、本部町そば街道を走ってみてください!!沖縄クイズ全問正解したら沖縄病確定!?沖縄そば編は、こちらです。20年古酒が試飲できる!古酒にこだわる泡盛酒造所の記事はコチラです。沖縄REPEATTranslate。