さじ1しょうゆ・・・小さじ1ゴマ油・・・小さじ1/2作り方1.えびは全てからをむき、背わたを取り粗くきざむ。(たたきにする、しっぽも一緒に)しそは4等分に切り、長ねぎはななめスライスに切る。チンゲン菜は縦4等分に切る。2.1のえびに下味をつけ軽くもむ。3.ワンタンの皮に2のえび、しそをのせ、はしに水をつけ三角形になるように包む。4.鍋に水を沸かし(沸かしておいた鍋に)Aをすべて入れ3のワンタンを入れ沸騰したら、ねぎ、チンゲン菜を入れ1~2分煮る。5.ワンタンの皮がすきとおってきたらゴマ油を入れて火をとめる。更新サイトに関するお問合せはこちらまで。