RECIPE膵炎にならない為に膵臓は食べ物の消化や血糖に関係する大切な臓器です。働きが悪くなると、消化能力が低下したり、糖尿病の原因となることもあります。膵臓を悪くする原因で最も多いのがアルコールです。脂っこい食事などの摂りすぎも膵臓に負担をかけますので気をつけましょう。○脂の少ない食事、野菜や良質なたんぱく質をとりましょう○腹8分目を心がけましょう○食べすぎは膵臓に負担をかけます※身体状況、疾患により食事内容は異なりますので主治医・栄養士にご相談下さい。膵炎にならない為に(PDF)「からだにやさしい胃腸科レシピ」のPDFを集めて、左綴じで綴じていただくと、レシピ本になります。(PDFは、それぞれのメニューのページにあります。