焼鳥(Yakitori)Tweetこんにちは。【鳥とみ】とはミシュラン東京2019(Michelin)一つ星の焼鳥店、目黒『鳥しき』や、同系列の『鳥かど』ご出身の、土屋宝さんが独立オープンされた「焼鳥と水炊き」のお店です。場所は、池尻大橋駅と三軒茶屋駅のちょうど間くらいに位置し、三宿の交差点からはすぐですが、駅からは離れていて、入口も建物の間の細い道の先にあるので、静かな隠れ家という印象です。カウンター10席のみ。大将の土屋さんがワンオペ(お一人)で営業されています。【鳥とみ】大将・土屋宝さん【鳥とみ】おまかせコースお料理はおまかせコースのみ。野菜のお通しそれからシンプルな茶碗蒸し、鶏皮の胡麻酢和え、鴨ローストなど、お酒のアテになるような小料理が続きます。焼き鳥へそれからいよいよコースは後半戦!水炊きの登場です。🌹美食ソムリエAsacoの美食録Instagramより〆は御雑炊に。大将がお一人で忙しくされているので、飲み物を頼むタイミングがなかなか難しいのですが、この日はおまかせで日本酒をいただきました。東京を中心に、レストランやワインなどの美食をご紹介しています。料理と真摯に向き合う職人の方々を尊敬し、レストランを愛してやみません。多くの人が出逢い笑顔になり幸せになれる、そんな魅力を伝えていけますように。出野恵梨のブログ食記ドットコム~広島食べ歩きグルメブログ美食ソムリエ(instagram))はてなブログをはじめよう!asaco729さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。