インフルエンザ高血圧ホーム健康食材・食品オススメ!暑い夏は南国の果実のパワーで乗り切ろう!オススメ!暑い夏は南国の果実のパワーで乗り切ろう!健康食材・食品Tweet0シークワーサーってなに?シークワーサーとはミカン科の常緑低木で、いわゆる柑橘類。沖縄諸島や台湾に自生しており、名前の由来は沖縄の方言で、シーは「酸い」クワスは「加える」という言葉が訛ったと言われているそうです。「酸を加えるもの」、そのため泡盛などの飲み物に加えて香りや酸味を楽しんだり、レモンやすだちの代わりに料理に加えてさっぱりとした味に仕上げたりと幅広く使える食材です。どんな栄養が含まれてるの?シークワーサーの特徴的な栄養はフラボノイドの一種である「ノビレチン」という成分。柑橘類ということで「ビタミンC」や「クエン酸」も多く含まれ、加えて壊れやすいビタミンCを安定させる「スぺリジン」も含まれています。「レシチン」という脂質の一種も含まれています。ノビレチンの健康効果ノビレチンはフラボノイドの一種で、抗酸化作用による老化防止に加え、インスリンの働きを助けて血糖値の安定を図り、糖尿病予防にも効果があります。皮脂の生成を抑え炎症を抑制する効能もあることからニキビ予防にも効果的です。新陳代謝をよくする効果もあり、肌のターンオーバーを活性化し美肌効果もあります。その他にも、発がん抑制やがん細胞の浸潤・転移を抑制することが期待されています。ビタミンCの健康効果シークワーサーの旬である夏は、紫外線による肌ダメージが多い時期です。紫外線を浴びることにより過剰な活性酸素が体内に発生することで、自身の細胞を傷つけてしまいます。そこでビタミンCの抗酸化作用が活性酸素による細胞の老化を防ぎ、皮膚だけでなく、血管の老化防止にも効果があります。疲労とは酸化ストレスにより細胞が傷ついている状態のことで、それを回復するためにはATPというエネルギー源が必要になります。そのATPを作り出すATPサイクルをクエン酸が活性化することで、疲労回復を早める効果があります。レシチンの健康効果レシチンは脂質の一種で、細胞膜を構成する重要な成分の一つです。直接エネルギー源となるだけでなく、乳化作用によって、細胞内に取り込まれた脂質と栄養素が混ざり合い吸収されることでエネルギーに変換させたり、細胞内に溜まった老廃物を排出するなど脂質代謝の重要な栄養素です。脳の情報を伝える神経伝達物質を構成する材料としても使われており、記憶や学習といった脳の機能に大きな影響を与えています。血中にも存在し、乳化作用でコレステロールを柔らかくし、動脈硬化予防の効果もあります。暑い夏には、トマトが最適です。して注目されているバオバブ。亡くなられた方の半数以上がこれらの病気が死因だと言われています。目的別で調理法を変えることで、より自分にあった栄養素...記事を読むビタミンとミネラルは20種類以上!ギネス級の栄養素を誇るアボカド。アボカドはその昔、日本ではワニ梨と呼ばれていました。皮の表面がワニの肌質に似ていたことから呼ばれていたようです。昔からたまねぎは、薬効のある野菜の一つとして、知られている野菜の一つです。古代エジプト時代に、ピラミッド建...記事を読むスーパーで買えちゃう、スーパーフード!ブロッコリースプラウトの実力とは。あなたは、手軽に綺麗になれたら、嬉しくありませんか?女性なら一度や二度は、そんな思いに駆られたことがあるのではないでしょうか。スーパーフードとは、一般的に「抗酸化力」のある自然食品の総称です。東洋医学では人間の体の状態を「陰陽」(陰:機能低下、陽:機能過剰)、「気血水」(気:自律神経、血:血行、水:代謝)...記事を読む生でも加熱でも!玉ねぎの健康効果は変幻自在!カレーやハンバーグ、サラダ等の様々な料理に使うことができる万能の野菜、玉ねぎ。人気記事ドイツでは腎臓の薬!沖縄三大野草の一種「クミスクチン」とは血行を良くし冷え対策、消化促進に消臭効果など。Simplicity当サイトを利用したことにより生じたいかなる損害について、当サイトでは一切の責任を負いかねます。