なんという美しい響き。誰でもできると思っても、誰にもできない天才の筆。いえ、日本ではカリテラはまったく違う位置づけのブランドのようだ。オーナーのエデュアルド・チャドウィックが、日本の輸入元のホームページ上でインタビューに答える形でカリテラにつて述べている。そのまま後半部分を引用させていただくと、Q:「カリテラ」と、他のチリワインとの違いは何ですか?A:ぶどう品種ごとのピュアリティ(純粋性)です。「カリテラ」のカベルネ・ソーヴィニヨンは、いかにもカベルネ・ソーヴィニヨンらしいカシスの風味があります。シャルドネなら、いかにもシャルドネらしいフローラルな果実味があります。ぶどうが持つ特性をそのままピュアに表現することが、“大地の品質”を表現することに繋がると考えています。Q:そんな「カリテラ」を飲むお勧めのシーンはありますか?A:少し難しいことばかり話してきましたが(笑)、「カリテラ」は本来カジュアルでフレンドリーな“楽しい”ワインです。料理との相性など細かいことは気にせずに、家族や親しい友人たちと楽しく飲んでください。それは今回私が見聞きし味わったカリテラとはずいぶん違う。私が文中で触れたワインはひとつも輸入されない。よいワインに限って輸入されない。それが「安くて濃くてうまいチリカベ」から脱することができない日本という国の現実である。※斜面に植えられた自慢のマルベックの畑。これからカリテラの上級キュヴェでこのブドウが活躍することになる。