私の場合朝のうちに食材を圧力鍋で料理し、帰宅後味付けだけするという方法です。カレー、シチュー、ぶり大根、角煮など時間がかかるので敬遠していたメニューに挑戦していますこの間、牛スジ煮込みを初めて作ったのですが我ながら絶品でした!子供も最近「今日の夜ご飯なにー?」と少し待てるようになりました鍋がけっこう大きいので、きっと目につくところに置いておかないと出てくる機会が減りそうですが、もっと家庭料理を極めたいと思う今日この頃です暖かくなってきたので、そろそろ家庭菜園の準備をしようかなぁとも思っています。新年が始まって2019年の最後に一年ありがとうございました。