食品衛生法の改正の内容についてサービス相談&実施例よくある質問アクセス一般社団法人特化エキスパート改正法ブログ。楽しく簡単に!改正法ブログ。楽しく簡単に!食品衛生法の改正は一般社団法人特化エキスパート改正法ブログ。まであと158日2019/12/25全国に拡げよう!食の安心と安全の輪!もっと楽しく!簡単に!小規模飲食店HACCP(ハサップ)実践ストーリー5-1前回の勉強会の内容紹介で詳細は触れませんでしたが、2つの業務のゲーム化...、1つは、表彰制度の導入。2つ目は、報酬制度の導入のお話をしました。その2つの業務ゲーム化の一つ目の表彰制度について、さらに具体化して次のような提案をしました。それは「社内検定」というリテールHACCPの検定です。表彰制度については「店内オリンピック」を提案しました。それについて皆さんから下記のような意見を頂きました。☑検定方式の問題をやってみたい。☑表彰制度を導入するとライバルというより、、お互いを向上させるのでやりたい。銅メダル]やりましょう!となりました。Q)検定試験はいつ実施するか?A)来年の2月~3月を目途に実施しましょう。毎回の講習で実施したことを問題にしましょう!毎回の講習内容の消化や実践した内容や宿題等は残しておいてください。特化エキスパート®アドバイザーという認定証を出しましょう!となりました。Q)店内オリンピックはどんな感じにしましょうか?A)今回は個人単位でしましょう。アイデア&意見&実行&改善&マニュアルなどの5つの項目の点数で、金メダル、銀メダル、銅メダルなんていいですよね?となりました。ちなみに後述しますが、5つの項目については変化を遂げていきます。大まかには以下のようなことにしました。1習慣度......記録の実施た正確性など2改善度......提案の数や提案実施数など3習熟度......知識(検定結果含む)の度合い4衛生度......店舗基準による衛生度の確認5人間力度...知力×効力×感力=活力度など上記の5つの項目をレーダーチャートで総合評価していきましょう!となり、これから具体的に点数評価をする詳細内容を決めていくことになりました。新着情報アクセス一般社団法人特化エキスパート改正法ブログ。