スティック春巻のレシピ印刷する鶏肉のトマト煮ソース春巻の皮フライパンに油を入れ、鶏肉に焼き色をつけます。<中火>なす、玉ねぎ、ズッキーニを加え、しんなりするまで炒めます。<中火>「鶏肉のトマト煮ソース」をよく振ってから加えて火が通るまで煮込みます。<強火>水溶き片栗粉を回し入れ、混ぜ合わせます。広げ、あら熱を取ります。※具に水分が多いと皮が破れやすくなります。水溶き片栗粉で固めに具をまとめてください。※冷めきらない具を包むと皮が破れることがあります。冷ましてから包んでください。「春巻の皮」を室温に戻します。※「春巻の皮」のはがし方のコツ袋のまま常温に戻します(15~20分)。3~4枚ずつはがし、その後順に1枚ずつはがすと、皮が破れにくく、きれいにはがれます。1/20の量のせ、ピザ用チーズを散らします。手前から巻き、巻き終わりの皮の縁と両端に水溶き小麦粉をつけて止めます。※皮で具を包むとき空気を多く含むと皮が破れやすくなります。空気を残さないように包んでください。揚げ油を低温(150~160°C)に熱し、春巻を入れます。上下を返しながら徐々に温度を上げていき、きつね色になったらできあがり。※調理時に油やソースがはねることがありますので、十分にご注意ください。※火加減、煮込み時間により、ソースの煮つめ具合を調節してください。