「旬の食材百科」話のネタ様々な食材や料理についての情報を綴っています。Twittersyokuzaihyakka更新:枝豆:エダマメの中でも香りや味で人気が高いだだちゃ豆もいよいよ旬を迎えています。だだちゃ豆にはオルニチンがシジミの数倍も含まれているとか。食材百科に写真を追加し、解説を更新しました。濃い紫色の縞模様が特徴。茹でると綺麗なグリーンになるので別名「湯上り美人」とも。食材百科に写真と共に解説ページを追加しました。03:11:31トラックバック(0)コメント(0)ホーム「旬の食材百科」話のネタここでは食材に関するNEWSや情報を取り上げてみなさんにお伝えしていきます。