#6全国の各都市には、街を代表する老舗料亭があります。老舗の料亭は、その街に伝承されてきたお料理を提供するのはもちろんのこと、披露宴をはじめとする大切な宴席の会場にもなります。老舗と評される料亭は、その都市の文化と言ってもいいでしょう。江戸時代には、江戸、大坂、京に次いで全国で4番目の大都会だった金沢は「江戸の粋、京の雅、加賀の華」と評された文化の街でした。華やかな金沢の文化は老舗料亭を舞台に脈々と受け継がれてきました。一般の人たちにとっては高い料金になりますが、金沢の思い出に老舗料亭で華やかな夕食を召し上がる方も多いことと思います。老舗の料亭は外観を眺めるだけでも楽しいものです。壮麗な門構えの木造建築に立派な松の木が映え、建物を囲む塀には、限られた人たちだけが敷居をまたぐことが許されるような威厳が漂っています。近年の金沢では、着物をレンタルして街中を歩くことがトレンドとなっていますが、老舗料亭の建物は着物姿の方にとっては最高の撮影スポットです。老舗料亭では看板も撮影スポットに茶屋街の芸妓さんを呼べるお店も金沢の老舗料亭で催される宴席では、ひがし・にし・主計町の3つの茶屋街の芸妓さんが宴席に呼ばれることもよくあります。営業方針を続けていますが、芸妓さんの演舞を間近で見てみたいという方は、料亭を予約する際に芸妓さんを呼ぶことができるかを確認してみるのも一考です。し茶屋街から近い「つば甚」と「杉の井」のホームページでは、芸妓さんを宴席に呼ぶ際の料金が案内されています。興味深いのは、ひがし茶屋街と主計町茶屋街に近い料亭のホームページでは、芸妓さんについては一切触れられていないことです。このあたりにも、犀川に近い「にし」と、浅野川に近い「ひがし・主計町」の気質の違いが見られます。人力車に乗って浅野川大橋を渡り、金城楼の宴席へと向かいました。※旅館施設あり1890年(明治23年)創業。ひがし茶屋街に鎮座する宇多須神社の脇道を上ったところにあります。隠れ家的な雰囲気の料亭です。※旅館施設あり1867年(慶応3年)創業。近江町市場のパーキング口の正面に位置しています。ミシュランの旅館部門で一つ星を獲得しています。大友楼1830年(天保元年)創業。近江町市場と金沢城公園の間に位置しています。外壁を突き破って伸びている松が歴史を感じさせます。銭屋1970年(昭和45年)創業。犀川沿いの1つ手前の路地を入り、金沢随一の歓楽街の先に佇んでいます。ミシュラン二つ星です。裏通りで静かな威厳を漂わせています。現代的な街並みとのコントラストが印象的です。魚半1897年(明治30年)創業。香林坊のメインストリートと長町武家屋敷跡との間の路地にある、ひっそりとした佇まいの名店です。石亭1964年(昭和39年)創業。金沢歌劇座の脇にある土塀の続く通りを、落ち着いた雰囲気の外観と華やかな暖簾で彩っています。金沢ふるさと偉人館-中原中也ゆかりの場所にし茶屋街・寺町周辺つば甚1752年(宝暦2年)創業。加賀料理を牽引してきた料亭で、金沢を代表する料理人を数多く輩出しました。ミシュラン一つ星です。山錦楼1895年(明治28年)創業。犀川べりから蛤坂を上ったところあるミシュラン一つ星の料亭です。3階建ての木造建築は圧巻です。杉の井1970年(昭和45年)創業。犀川沿いに位置するミシュラン二つ星の料亭です。夕闇迫る時間帯に最高の撮影スポットとなります。※旅館施設あり1933年(昭和8年)創業。いった趣きを感じさせます。ミシュラン旅館部門の一つ星です。Minami–ひがし茶屋街の最寄りのバス停に並ぶ観光客の方々を見て、兼六園も近江町市場も歩いて10分なのにと思ったことが、このサイトをつくるキッカケでした。金沢の観光エリアは歩いて回れます。加賀百万石の城下町をたっぷりとお楽しみください。金沢を観光してみたいかも【情緒あふれるクールな街・金沢をWEB観光】.ホーム観光マップ観光ガイドお問い合せTOPへ。