スムージー2019年1月まるごといちごクリームサンドの予約を承ります。こんにちは、本店の海野です。年に一度の贅沢なフルーツサンドを是非お試しください。御予約方法はお電話(06‐6191‐6450)か、HPの問い合わせからお願い致します。お問い合わせフォームから御予約の際は、ご来店時間と日にちをを御書き添え下さいませ。トラックバック(0)インスタグラムで有名人がオススメしててびっくりしました!こんばんは、本店の海野です。二連休を使って、TOKYOへ遊びに行ってきました。早朝出発して、夕方帰ってきました。予定時刻についたんですけど、そこから推測時間誤ってた、結局遅刻しましたww東京でかき氷もたべてきました!銀座にあるお店のカマンベールチーズを使ったかき氷です、美味しかったです><寒いのにほとんど満席で驚きました!!翌日から働こうと思ったんですが、休みにしておいて正解でした。気を失ったように寝ていました。インスタグラムを観ていたら。この子を絶賛している有名人がいました。AK〇を卒業されたモデルの方なんですけど、「最近はまっているもの」として紹介していてびっくり!もうおなじみですね。「甘平(かんぺい)」です。手で剥けて、粒が大きく種もない柑橘です♪やはり、手で剥けて手軽だと褒められていましたよ!ご来店いただいているお客様のなかにも、この柑橘の存在を知っている方が多くおすすめすると「それ美味しいよね」と言われる方が多いです。ジューシーさはないので、ジューシーな感じがお好きでしたら、やはりいまは「せとか」がオススメです。「甘平」「せとか」「デコポン」「土佐文旦」は大型柑橘の四天王ですね(勝手に言ってます)通販でおだししている柑橘食べ比べセットには、かならずどれか入ってますので是非贈り物にご活用ください♪2月4日は短縮営業日です。18時閉店(LO17時)です。お間違いないようよろしくお願い致します。ご来店お待ちしております。トラックバック(0)青森県産の、サシャ始まっています!おはようございます。今朝はとても冷え込みましたね。仕事サボろうかなって思いました。今日は新しいりんごが入りましたよ!「さしゃ」です★いまは「美丘(みおか)」と呼ばれるのが一般的なのでしょうか???「さしゃ」はお菓子の名前とかぶったから使えないというような情報もチラホラ見かけますが・・・?「さしゃ」は大玉傾向の品種で、小玉はあんまり見かけないようです。うちにきたのも、かなり大玉です。-!!収穫は年内に済ますのですが、寝かせてから出荷されるのでピークは年明けの今頃になるそうです。この時期になると、味がぼけてイマイチなりんごが増えてきますので味ボケのない「さしゃ」はオススメです!今日から新作の「いよかんかき氷」もスタートしています!いや、これはとにかくいよかんの香りがとにかくいいんです!!!!!!!!!!!!!!!生で食べるのが至高派の私も、このかき氷は大満足です。生で食べるより伊予柑を楽しめます。ふだんいよかんを食べない方も、絶対いよかんを好きになるかき氷だと思います。店内の温度は高めにしてお待ちしていますので、ぜひご来店ください。トラックバック(0)いちごパフェを試作していますこんばんは、上本町本店の海野です。先日、少しだけお伝えしたように2月15日(金)、16日(土)の二日間はいちごフェアを開催します(本店限定)上本町店は、果物を売りながら大変ありがたいことに夏はかき氷をお求めになるお客様が多くいらっしゃいます。その中で、よく聞かれるのが「パフェはないのか」という声です。山口果物本店はじめてのパフェを作ります!!!とはいえ、発起人が生の果物以外はド素人の私なので、経験のあるスタッフの手を借りながら手探りですすめています。フレークと生クリームとアイスと果物があればパフェなんか余裕じゃん?なんて浅はかな考えでした・・・せっかくやるならフレーク使いたくないし。商品開発ってこんなに大変なんですね><なんとなく親が作ってくれる弁当を思い出します。毎日考えるの大変だったろうな~~~~何度か試作を繰り返しながらやっとさきほど9割完成までとどきました!!何回やめようと思ったことか。山口果物らしくて・・・?果物がいっぱいで・・・?、隠し味にあの黄色いやつ。早くお披露目したいです!私ごとですが趣味に時間を費やしすぎて睡眠不足と肌荒れ地獄です。トラックバック(0)おすすめの古都華を使ったかきごおりですおはようございます、本店の海野です。去年の猛烈な台風の影響で、和歌山県のまりひめいちごが全滅しているそうです。果物はのちのち大きな影響が出てくるので、難しいです。新しい苗が実を付けているようなのですぐにまた出荷が再開されるようです。考えると農家さんのパワーと果物のパワーって想像以上に強いですよね。いつも苦難を乗り越え続ける農家さんは本当に尊敬します。縮小傾向にある青果業界ですが、若い農家さんもたくさんいらっしゃるのでいつか盛り返すが来るとうれしいです。そのために小売店もがんばらなくては!さて、当店がここ3年ほどオススメし続けている奈良県のいちご「古都華」ですが今年も安定して美味しいです♪まだまだ生産者は少ないいちごですが、奥深い甘さが魅力です。あまおうは、酸味と甘みと香りの三拍子がそろったTHEいちご!の王様ですが古都華は誰が食べても満足できるのでは。今年は、「古都華」を探しに来るお客様や迷わずコレを選ぶお客様が確実に増加しており傷みやすく少し手はかかるけれど、絶対に手放せない存在です(笑)絶対ブレイクすると思います!そんな「古都華」を100%使ったかき氷”古都華かきごおり”もスタートしています!今年はあらゆる品種で作るみたいですよ^^いちごかき氷。私はやっぱり「紅ほっぺかき氷」が食べたいです...果物にはひとつひとつに個性があるしそれぞれの需要がありますので、どれがダメ!というものはありません。はっさくは酸っぱいからいやだ、めんどくさいからいやだ、という声はたくさんあるけれどはっさくは酸っぱいからいいんだ!手間をかけてでも食べたい!と選ぶ方もたくさんいます。お客様の求める果物や品種をおすすめできたらな~と思います。勉強しないといけないことも多いです。当店は不定休ですが、いまのところお休みの予定はございません。2月4日は短縮営業になりますので御注意ください。ご来店おまちしております。トラックバック(0)当店の食べ比べギフトシリーズ、"いちご"が始まっていますおはようございます。今日はあいにくの雨ですが、お昼からは少し回復するようです。洗濯ものを干しっぱなしで出勤しました。センター試験だったようですね。入学と卒業、就職など様々なイベントが待ち構えています。お祝いごとの贈り物にはおめでたい紅白を。本店では季節に合わせて、りんごの食べ比べや、柑橘の食べ比べなど身近でありながら意外と味わう機会のない旬もの詰め合わせをオススメしているのですが冬季~春にかけては、””いちご”が大変人気です。白苺と、まりひめやおおきみなどといった希少ないちごが必ず入った五種の食べ比べ!仕入れ状況によりますが概ね3000円~3500円で御用意しています。10軒しかないいちごです。通常のいちごよりもひとつの苗につける粒を減らすため大きくて美味しさを凝縮できるのです。和歌山県のブランドいちごで、特産品である紀州てまりのように愛されるようにという願いが込められたまりひめ。その願いどおり、とても甘く酸味がないので、人気です。昨日お伝えした、シルクスイートかき氷やってます!古都華いちごのかき氷は、申し訳ありませんが、本日御用意がございません。明日から再開いたします。トラックバック(0)10食限定!石焼きシルクスイートのかき氷!!本店の木村です。明日1月20日(日曜日)10食限定で新作の石焼きシルクスイートかき氷をやります。里むすめ」をつかっていて、ホクホク食感ですごい美味です。その焼き芋をつかったかき氷もまた美味です。絹のような上品の舌触り、濃厚な甘みが特徴の「シルクスイート」という芋でかき氷を作ってみました。