側に頑張っている仲間がいる。「主婦」は、日本最大の「コミュニティ」であること。余裕が無くて息詰まっても、悲観せず、絶望せず、生きていく術を一緒に考えて、研究して、このブログで発信していきたいです。私は、「1人じゃない」と、サンキュ!に教えてもらいました。「ポッカレモン」をモニターしました。さあ、いよいよ明日から12月!まだお宅に「さつまいも」残ってますか???秋の美味しい味覚。大さじ2(軽く山盛りなかんじ)�@まず、さつまいもを1センチの厚さに切り、柔らかくなるまでゆでます。(蒸すのではなく、茹でるのがポイント。今回は、水分を多めに含み、よりお餅に近づけます!)�Aざるに上げてからボウルに移して、潰します。このとき、片栗粉以外の、バター、豆乳か牛乳、砂糖、ポッカレモンを入れて下さい。�Bよく混ぜたら、片栗粉を入れてよく混ぜてください。�C8等分して、手で平たくのばし、形を整えあとは、サラダ油で熱したフライパンで、きつね色になるまでこんがり焼きます。ハート形に成形して、3時のお茶のおもてなしにもバッチリです。おやつや、お弁当にもオススメです。