「旬の食材百科」話のネタ様々な食材や料理についての情報を綴っています。王秋梨って食べたことはありますか?あまりスーパーなどでは見かけない品種です。いうのも、全国でも栽培しているところが限られ、その生産数もとても少ないんです。中国梨と和梨を掛け合わせて生まれた赤梨で、とてもみずみずしく、果肉の歯ざわりが繊細で上品な甘みが口に広がり、それを追いかけるようにやさしい酸味が加わります。主な産地は鳥取県ですが、そこでも年間に10トン程しか出荷されていません。旬の食材百科に沢山の写真と共に解説ページを追加しました。管理者にだけ表示を許可するトラックバックURLこの記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)ホーム「旬の食材百科」話のネタここでは食材に関するNEWSや情報を取り上げてみなさんにお伝えしていきます。