かぼちゃ|カゴメ株式会社このページではjavascriptを使用しています。定番野菜の保存かぼちゃ[かぼちゃ]簡単な切り方と冷凍保存のポイント甘味があり、子どもにも人気のかぼちゃ。「ビタミンエース」と呼ばれるビタミンA、C、Eが比較的多く含まれています。...秋野菜の栄養素や下ごしらえ、保存法は?秋が旬の野菜まとめVEGEDAY編集部が、味覚の秋に旬を迎えおいしくなる野菜を選んだ「秋野菜まとめ」。今回は、紫いも、かぼちゃ、椎茸、チンゲン菜、里芋、さつまいもを取り上げます。...[かぼちゃの選び方]皮で分かる完熟かぼちゃの見分け方とは?現在、日本では日本かぼちゃ、西洋かぼちゃ、ペポかぼちゃの3種類が栽培されています。中でもよく見かけるのが、ほくほくとして甘みが強い西洋かぼちゃです。...[かぼちゃの切り方]簡単&便利!料理別の切り分け方まとめかぼちゃは夏が旬ですが、日々の食卓にイベントに、通年で活躍する身近な野菜です。硬くて生の状態では扱いづらいのが難点。...かぼちゃ&里芋は煮ずに漬ける!失敗なしの[浸しレシピ]かぼちゃやさつまいも、里芋などは、煮物にするとおいしいですが、味がしみ込むのに時間がかかります。火を通しすぎて煮くずれしたり色落ちしたりすることも。...[かぼちゃのポタージュレシピ]ミキサーなしのペーストで簡単!かぼちゃをペーストにすれば、スープやお菓子が簡単に作れます。一皿で満足する「メインディッシュサラダ」のレシピを3つご紹介。かぼちゃやトマト、なすなどの夏野菜に魚や肉などを加えた、簡単でボリューム満点のサラダです。[かぼちゃ丸ごとレシピ]グラタンとスイーツのおもてなしレシピかぼちゃを丸ごと使った、おもてなしにぴったりなレシピを紹介します。ここでは、丸ごと食べられる、小ぶりな坊ちゃんかぼちゃをメインに使います。食べものの備蓄というと、缶詰やレトルト食品が思い浮かびますが、実は野菜にも備蓄に向くものがあります。...にんじんなど緑黄色野菜のβ-カロテンを効率良く吸収するには?にんじんやかぼちゃ、しそ、モロヘイヤなどの緑黄色野菜には、β-カロテンが豊富に含まれています。