小麦粉入れすぎ大失敗のチーズケーキを救済処置。みえしま・お!!Homeプロフィールお問い合わせプライバシーポリシー・免責事項みえしま・お!!2018/01/05小麦粉入れすぎ大失敗のチーズケーキを救済処置。暮らし抹茶味大好きな我が家。二人目が産まれゆっくりする暇なんてないんだけど、美味しい抹茶と期限切れ間近の生クリームがあったのでレシピを検索。混ぜるだけで簡単にできるというチーズケーキを抹茶味で作ることに。久々のお菓子作りにワクワクしながら、二人の子供を寝かしつけた後作業開始。こんな感じの抹茶味が完成予定だったのに...やらかした...大失敗。最終段階!小麦粉100gと抹茶をタップリふるいながらクリームチーズのボールへ投入!「粉っぽさがなくなる程度にホイッパーで軽く混ぜる」なるほどね、ま〜ぜ・ま〜ぜ♪まぜまぜ...まぜまぜ...ネットリ、ボットリ...ん?これおかしいかも...(テンション落ちまくる)レシピを見る。うわっ!!やらかした。はい、小麦粉2倍以上入りました(笑)ボテボテの生地をとりあえず焼いてみることに焼く前の救済法を調べるも「クリームチーズや生クリームを足す」ぐらいしか出て来ない。夜中に材料なんて調達できないし、調達したところで上手く救済できるかもわからない。えい!!焼いてしまえ〜。小麦粉入れすぎて焼いたチーズケーキはどうなった?焼き上がり後はフワッとふくらんでおり、食べたらねちょり。冷やしてみるも、クリームチーズと抹茶のお味は小麦粉に負けてぼやけている。生地はギュッと詰まってねっちょり。家族の反応はというと「不味いよ」といって出せば、「それほど不味くないけどね」と言えるかなぁ。「美味しくできたよ」といって出てきてこれなら、「いやいや...これは美味しくないぞ」と言うかなぁ。大さじ2この様な分量でした。同じ様な失敗をされたてこのブログに辿り着いた方。食べられないわけではなかったけど、美味しくないのでもっと食べやすくしたい。そこで、ラスクにするという情報を得たので早速実行。オーブンで乾燥させてラスクにネット上のレシピではオーブン140°C〜160°Cで乾燥させているものが多かったので、スライスした失敗ケーキを140°Cのオーブンで、様子を見ながらパリパリになるまで乾燥させました。失敗ケーキの状態より断然美味しい!!ラスクにすることでパリポリと食感が軽くなりとても食べやすい。家族も、「こっちは案外いける」と言っていました。分厚く切るとなかなか乾燥せず焦げっぽくなるので、薄くスライス(5�ぐらい?)にして短時間で乾燥させた方がよいです。1�近くにスライスしたものはなかなか乾燥しなくて茶色くなってしまいました。した口コミ&レビュー。蕁麻疹に...蕁麻疹って?【楽天】ビックカメラ店で購入、ロゴス製品が不良品?で返品。【母乳】ミルクを足すと増えないはホント?完母の呪縛と生後1ヶ月間の記録。)URLComment入力情報を登録する最新記事お孫さんへ入園・入学祝いは【キャラレター】でサプライズを♪(02/02)快適エアリーのないセキスイハイムは寒い?3年住んで思うこと。(12/01)セキスイハイムに虫は出る?築後三年までに家にでたもの。(12/01)強力粉でズボラパンケーキ。