これ以上スパイスが効くと、食べる人を選んでしまうぎりぎりのラインにいると思う。出身は市ヶ谷のアジャンタや天竺屋など名店を経験。今回食した黒ゴマカレーをはじめ梅カレーなどなかなか独創的なメニュー。梅カレーは次回食べたい。関係ないけど、アジャンタといえば、経堂に住んでる時にゴミ捨て場に捨てられた一冊の本を拾った時にその名前のカレー屋を知った。誤解を生むかもしれないので一言書き記しておくけど、僕は普段からゴミ捨て場で本を漁ったりはしない。気になって手に取って見たら面白かったので持ち帰っただけだ。その本はアジャンタでの仕事の体験記みたいなもので、僕はその話に引き込まれた。インドから料理人として来てみたはものの、カーストを気にして溶け込めない人や、油の煮えたぎったフライヤーに素手で手を突っ込む料理人。著書によく名前がでてくるマニさんは、独立して店をかまえてるそうだ。そのころカレーといえばC&Cか松屋そしてココイチだった僕は専門店の裏話を何度となく読み返した。新鮮で人間がそこにいた。この著者がやってるカレー屋さんがあれば行きたいなあ。あ、この本のせいでカレーを作るときは無駄に油を入れてしまいます。行ってきた!会場がけっこう狭くてスタート予定時間を過ぎての入場だったので、後ろの方で見ていたのだけど、はっきりとリヴァースが見えてよかった。実際のスタートは僕が入場してしばらくしてのことだったから19時10分くらい。