BARではモルト中心。シエリー樽で寝かしたウイスキーを好む。飲みすぎてしまいます。Usquebaughやさしいマティーニ締めに注文ドライなマティーニが流行る中で山下さんのマティーニは優しい「テンダーですから」だそうです。現職に就く''89から、延べ16年間様々なコンテストに出場する。出演ほか広島市内で「BarUsquebaugh」に勤める。みなさまどうぞよろしくお願いします。BAR-Dバーナビで何度も見てるはずなのに気づきませんでした。http://bar-navi.suntory.co.jp/shop/0822482137/index.htmlDBARで書いてもらえればわかったんですけどねここは学生のときに行ってたBARです。記憶はもうろうとしてますが・・・・・BARに行くまでの暗くて長い通路は良く覚えてます。SCENA広島市中区小町3-5-1FTEL082-240-0707日・祝休みCOMMENT(0)この記事についているタグBAR(広島)この記事を評価するGood2009.10.26【日記】バーメイフォア(梅花)http://www.syun-yu.jp/main.html旬遊の特集「BARへようこそ。訪問させていただきました。(広島市中区)「私、マスターの奥原さんのこと20年前から知ってました」と開口一番お伝えしました。奥原さんがオープン当初から、ターミナルホテル(現グランビア)でバーの責任者だったころ私も宴会場でバイトしてたので存じ上げてたんです。当時の共通の方の話で盛り上がりました。短い時間でしたが楽しかったです。こんどはゆっくり伺うことにしましょう。おちついた感じの大人のBARです。気取ったところが無くていいですね。数々の賞を獲得した「日本一」のカクテルを。超一流の実績を持つオーナーがつくる「日本一」のカクテルを!芸術の域に達したオリジナルカクテルの数々は50種類以上。バーマンとして長年培った品位ある接客と、本物嗜好の料理でおもてなしします。すべてのデザインを自ら手がけた店内は、一軒の「家」のイメージ。暖炉のあるソファー席ではリビングの感覚で、心ゆくまでおくつろぎください。優雅な家具と絵画もそろえ、オーナー夫妻のこだわりをぎゅっと詰め込んだ、静かな大人の隠れ家で、癒しのひとときを。「BARへようこそ」いいですねーもっとBARを楽しいんで欲しいですね。BAR、懐かしいBAR、老舗のBAR盛りだくさんですね。GARDENいい店です。2年半前にできた店らしいのですが、懐かしさを感じさせる落ち着いた雰囲気です。周南のBARSALONの古川さんに教えていただいただきました。一度訪問した際はマスター不在でした。残念!気を取り直し再訪。「話をしてみたい!」と思ってたんです。福澤のマスターかっこいいですね。楽しい昔話をさせていただきました。なんと!マッカラン1974オールドボトルがありました。