他にも好きな食べ物はありますが、すぐさま「蓮根とカボチャ」と応えました。蓮根は、シャキシャキになったり、ホクホクになったり、モッチリしたり。調理法で様々に変化する野菜です。調理法で様々に変わるのも好きな理由です。夏がすぎて9〜10月頃なにかこう〜肺に詰まったような妙な咳をするときがありました。肺になにか病気でもあるのか?、と不安になったものです。今なら、その原因は分かる。夏場に摂りすぎた陰性の排出。寒くなってきて体が締まり、過剰だったものが排出されていた為。肺、呼吸器にたまった過剰な陰性は、蓮根を摂ることで排出を助けてくれます。以前テレビの健康番組で、「花粉症対策に蓮根の絞り汁を綿棒で鼻の奥に塗るといい」という内容をやっていましたが、あながち外れていませんね。肺は、小さな袋が集まった肺胞があつまっていて、それは、いくつもの節、いくつもの穴の開いた蓮根に似ているのです。「似ている食べ物が、似ている臓器に働く」と言われています。カボチャもあのほくほくした甘みは、つい食べたくなるものの一つです。カボチャは膵臓、脾臓、胃に働く野菜ですが、これにも回り回って理由がある。好きだな〜という食べ物は、体がサポートを求めている物かもしれません。アルコールを求めているときは、どんなときか?。ジャンクなものを求めているときはどんなときか?なぜ?という理由はどこかにある。食べたいものを何でも食べていたら、体に負担がかかるのはあたりまえです。身近で、体を調整し、養生を助けてくれるのが、<食べ物>だと思います。マクロビオティックは我慢する料理でも、地味な料理法でもありません。