今回詩穏が挑戦するのは、納豆ロールパン。納豆とロールパンの組み合わせって、聞いたこともないし、ちょっと想像しづらいレシピだけど、どんな料理になるんだろう?食材もいたってシンプルで、納豆と食パンと調味料、薬味のみ。村田商店さんは全国納豆鑑評会で受賞されている本格こだわりメーカーさん。その村田商店さんの代表的な納豆「安曇野」は、長野県産のナカセンナリという大豆を使っています。経木で丁寧に包まれていて、しっかりした噛み応えのなかに美味しさが光る、上品な味と香りの納豆です。安曇野がどのようにロールパンになっていくのか、超楽しみです。さんの安曇野を使います。経木仕立ての上品な納豆です。●食パン4斤が繋がっている、やわらかい食パンです。●味噌/砂糖こだわりの、黒味噌。●黒いりごま黒いりごまはお好みで振り掛けます。●シリアルドライストロベリーが入った香りの良いシリアルを使います。●レタス新鮮でシャキシャキのレタスです。それにしても、擂り鉢で納豆とクラッカーを擂り潰すのは初めての経験!ねばりが強いので、ついつい楽しんじゃいました〜。作り方(1)シリアルを擂り鉢で細かく擂ります。(2)味噌、砂糖、納豆を擂り鉢で混ぜ合わせます。(1)とごまをお好みで加え混ぜます。(3)食パンを縦切りにし、耳を切り落とします。(4)食パンに(2)をぬって、ロール状に巻き、飾り楊枝でまとめます。具を食パンに塗る時は写真のように端にスペースをあけると、巻いた時に具がはみ出ません。きれいな出来上がりですね。ポイントは何と言っても、安曇野の良さが生きていることです。レタスのシャキシャキ感とシリアルの歯応えが、こんなにも納豆と合うなんて、感動です。簡単に作れるので、お夜食にももってこいですね。シリアルにストロベリーが入っているので、デザート感覚で食べられます。調味料の味が濃くても、安曇野の大粒納豆の旨味のある味をしっかりと感じることができました。