10:30こんにちは。ついて免責事項ヘルプ明けましておめでとうございます!明けましておめでとうございます!みなさん、よいお年をお迎えになりましたか?明日から、仕事始めという方も多いと思いますが、私達は本日より始動いたしました^^。年末年始って何だか忙しい間に終わってしまいますよね~^^;。年賀状書いて、大掃除して、実家に帰って、新年を迎えて、親戚と集まって・・・・・なんてしていたら、もう仕事始め。実は我が家のお掃除もままならないまま、新年を迎えてしまった・・・しっかりと終わったのは、我が家の怪獣まつりくんのシャンプーだけ。逃げ待とうまつりくんを追いかけながら、はがいじめにして・・・・なんて、やってないですけどっ(笑)でもドライヤーの時は・・・・逃げようとするのを、足で締めつけながら格闘している私。想像しないでくださいませ・・(笑)でも・・・そのおかげでこんなに綺麗になりましたよ~^^。目がキョロンってして可愛く撮れました^^。後の部屋の大掃除は今週末に再開するとして・・・・。今日の仕事始めは、試作から始まりました。・・というのも、年末が忙し過ぎて試作が間に合っていないのであります><;。頑張らなくては!今日の試作は、以前私が大好きだ~~っと言っていた「プチヴェール」を使ったレシピ。芽キャベツとケールから作られたこの野菜、栄養価も高いのですが、なんと言っても甘くて美味しい!!一番美味しく食べる方法は、茹でてそのまま食べることだと思っています。いうことで・・・、美味しさを生かすお料理は、「サラダ!」。茹でたものを生でサラダにすると美味しいと思い、プチヴェールに合うドレッシングを考えました。そのドレッシングとは、「にんじんドレッシング」。にんじんドレッシング」の完成!エビにもドレッシングが良く合うし、カマンベールチーズとプチヴェール、ドレッシングの相性も抜群^^。!この調子で、今年も美味しいお料理をご紹介していきたいと思います^^。ちなみに、このレシピ。1月18日からラジオ番組のブログにアップします。チェックしてみてくださいね。皆様、本年もどうぞよろしくお願いしま~す。メッセージを入力してください。