10:30こんにちは。連休を使って、私が6月から楽しみにしていた・・・キノコ狩りに行ってきましたよ~^^。場所は新潟県の下越にある妙高高原。ーく」さんにお世話になることにしました^^。6月に姫竹と呼ばれる、「根曲がり竹」を送っていただいたのがきっかけで、今回のツアーが実現したのですが・・・^^。ここのペンションでは、季節のキノコや山菜など、山を案内してくれるツアーを開催しているのです^^。奥さんと旦那さんにお会いするのも、かれこれ15年ぶりぐらいかな~~。久しぶりの再会とキノコを採れる嬉しさで、ウキウキ気分で出発したのであります。今回のメンバーは、私の可愛い~いとこちゃんとそのお母さん、そしてうちの母の4人。男手がないので、自然に運転手は私になるのであります^^;。茨城のおばを迎えに2時間半。そこから妙高高原まで4時間半・・と過酷な時間を過ごしました^^;。・・・運転大好き私は夢中になって楽しんだんですけどね~^^。途中、横川のサービスエリアに寄ろうと思ったら・・・・通り越してしまった・・・ほんの1キロ前までチェックしていたのに・・・・(泣)ボーっとしてたんですかね・・危ない。それから約30分ほど走り、次のサービスエリアで休憩&腹ごしらえ。そこで食べたのは・・・「おにかけそば」。「おにかけ」??って「鬼かけ」??・・・何なのそれ??・・と注文して出てきたのがこれ。野菜の煮物がのっている、ホッとするような味のおそば。おにかけ・・・ってもしかしたら「お煮かけ」?大当たり!信州の郷土料理で「お煮かけそば・うどん」なるものがあるのだそう。優しい味で美味しかったですよ~^^。そのまま一路、妙高高原に向かったのであります。到着したのが、2時半ごろ。懐かしい風景と共に、記憶がよみがえってきました^^。奥さんも旦那さんもお変わりなく。お会いできて本当に、本当に嬉しかったな~^^。その日は、時間があまりないので、奥さんの案内でペンションのまわりを探索。本当に裏庭のような所に、キノコがたくさん生えていましたよ~^^。今年は不作だと言われていたのに~~嬉しい!!^^。こんな背の高いススキの中にキノコは生えていました。ヤブタケやハタケシメジなど色々採れましたよ~^^。今年は夏の雨が少なく、あまりキノコも採れないようですが、私たちからすればこれで十分凄い!!夢中で採りまくったのであります・・・。気がつけばすっかり日も落ち・・・お待ちかねの「キノコつくし」の夕食^^。「キノコの小鍋仕立て」・・・・キノコのお出しが美味しくて、たまらない美味しさ!そして、「ヤブタケとホタテのバターソテー」・・・キノコとバターが良く合います^^。「天然マイタケの炊きこみごはん」・・・香りが良くて本当に美味しかった!!他にも、奥さんが育てている畑で採れた野菜もたくさん出て、大満足の夕食でしたよ~^^。山で採れた新鮮なキノコを美味しく調理してもらって・・・・こんな幸せな時間はありませんでした^^。お酒も進む、進む・・・^^;(笑)あっと言う間の第一日が終わったのであります。山に入ってキノコを収穫しに行きましたよ~^^。明日もお楽しみに!!妙高のゲレンデから見える、野尻湖。キレイでしたよ~^^。メッセージを入力してください。