先日の雪が少し残っています。「11月7日号のクロスワード、まいりました。わかりません」という遠軽町60代女性からの葉書がありました。今日のみんとで発表になっていますね。リンゴの「ジョナゴールド」。先日、イトーヨーカドーで1個200円台のジョナゴールドを見つけ、1個だけ買ってみました。(10月下旬に篠根農園さんでもジョナゴールド買ったのに、写し忘れ~)口に入れた途端、ふわっと懐かしいような高級なような香りがしました。調べてみると、ジョナゴールドはゴールデンデリシャスと紅玉の掛け合わせだそうです。酸味と色合いは紅玉、香りはゴールデンデリシャスなのかな?そういえば、近頃デリシャスって見かけないなあ。アメリカニューヨークで開発されたリンゴだそうですよ。「へえ、そうなんだ...」って感じ。最近はリンゴの種類も豊富になって、食べてみるまでどんな味かわかりませんよね。ネットで「何と何の交配種」かを調べて味わっています。今のところ「シナノスイート」が一番好き。「ふじ」と「つがる」の交配種で、甘みが強く酸味が少ないのだそうです。1個200円台のジョナゴールド。してるし、味は濃いし、裏切られませんでした。(先日、「訳アリ」というリンゴを買ったら、ボケてました。いう訳アリはやめてくれ~~)家族全員好きなので、リンゴはよく買います。明日から2日くらい、ちょっと気温が上がるみたいで、嬉しいですね。2019年11月15日こんにちは。道内、大荒れのようですが、北見は今のところ雪降ってません。(昨日は一時アラレかヒョウが降りましたけど...)昨日から強風で、公園から来た柏の葉っぱが大量に吹きだまってました。朝、青いボランティア袋に拾い集めましたが、4袋にもなりました。青いボランティア袋で出せば無料で回収してくれますよ。他の市役所関連施設でも貰えると思います。詳しくは北見市役所にお問い合わせください。***さて、本日(11/15)発行のみんとで「ベーカリーショップあんこちゃん」を紹介しました。エルドール」があった所です。店名にインパクトがありますよね。由来は記事に書きましたので、ご覧ください。パンの種類が多いです。パンだけで全部で現在78種類あるそうです。取材帰りにやっぱり買ってしまいました~おすすめの立方体のキューブは前に食べたことがあったので、別のものを、と。買ったのは「プレミアム食ぱん」です(税別520円)。ベースは道産小麦と牛乳ですが、お味噌も入っているとのこと。焼き型がそうなっているのでしょう、斜めの線がポイントです。さあ、割ってみましょう!高級食パンの写真では、断面を見て「美味しそう!」となるので、これをやってみるのが憧れでした。新鮮なパンのいい匂いがします。最初は生で、次はトーストでいただきました。お味噌の味は強く感じませんでしたが、しっとりしているのはお味噌効果のように思います。生でもトーストしても高級な美味しさでした!***「あんこちゃん」にはパン職人さんとケーキ職人さんがお2人ずついらっしゃるそうで、ケーキもショーケースに並んでいます。「ガトーショコラ」を買いました(税別190円)。こちらも断面が見たい!今度はナイフで切りました。中に濃いチョコ部分が見えます。家族で分けて少しずついただきました。こちらも美味しかったです。今度また行ってみたいと思います。2019年11月4日こんんばんは!寒いですね~。月曜日ですが(ぷう)です。いうか、昨日サボった?(ぷう)です。起きたらすっかり失念していた...という、なんとも恥ずかしいことに。忘れていたことに気が付いたのも今日の午後...とういオオボケぶり。そんな自分に愕然としてしまいました。ああああああああ!本当に申し訳ありませんでした。右のカレンダーの3日の所を見て、深く反省したいと思います。いうことで、月曜担当の(みぃ)にお願いして今日のブログを代わってもらいました。月曜ですが(ぷう)のたわごとにお付き合いを。この話題!2日に土曜日に行われた、Jリーグのリーグ戦で北海道コンサドーレ札幌が勝ちました!5試合ぶりの勝利、それも3-0という大勝です。先週のルヴァンカップの悔しさを吹き飛ばすような大勝。残りのゲームを全部勝ては、去年と同じ4位になることができるかも...。すると、目標だったACLの出場権を得ることができるかも...。両方とも「かも...」ですが、なんとか実現したいものです。彩」さんのレシピを掲載しました。今回の食材は「レンコン」です。手軽に使えるレンコンの水煮を使った「レンコンとキノコのポン酢おひたし」。私は取材時に「試食」をさせてもらったのですが、本当においしかった~。水煮特有の臭みを消す方法も載っていますので、ぜひ、作ってみてくださいね。彩さんのメニューの中で私が大好きな「ヒレカツの和風ショウガソース」。野菜もたっぷりなので、罪悪感なく食べられます。ヒレカツも柔らかですよ~。先日、用向きがあって湧別町に行ってきました。昼食時だっだので、いつも行くのがここ、「麺屋オホーツク」さんです。北見市方向から湧別町に入って、国道239号線が右に折れるところの直前にあるうどん屋さんです。オホーツク産のきたほなみを使った腰の強いうどんがとってもおいしいんです。行くとついつい、頼んでしまうのが「びっくりかき揚げぶっかけ」。かぼちゃ、ニンジン、サツマイモ、ゴボウが本当にびっくりするサイズで出てきます。いっつもおなか一杯になって後悔するのですが、行くと懲りずに頼んでしまうんです。いえば、紋別市の「手打ちそば活木庵」さんもかき揚げがビッグでした。何かオホーツクの伝統なのでしょうか。びっくりかき揚げぶっかけ。2019年10月20日こんばんは!今、日本全国が桜の勇者(サクラブレイブ・ラグビー日本)の戦いに注目している頃ですね。後半に入って、強豪南アフリカにワントライ差...まさまだ勝機はあるはず!応援にも熱が入ります!これまで、どれだけ勇気と感動をもらったか...。最後まであきらめない気持ちの強さ、見習いたいです。金曜のみんとは、「たまコロ」についての特集でした。コロッケフェスティバルV2ってすごいですよね。あのタマネギ&ツナマヨの味付けは鉄板!作ったグリーン北見さんは、本当にお見事というしかあるません。スーパーなどで見つけたら、ぜひ食べてみてくださいね。最後は、金曜後のくいしんぼ情報にあった「レーブカフェ」のひと皿...「キノコのパイ包み焼きとソーセージのパンケーキプレート」です。ボルチーニ茸を使ったキノコのクリームソースのパイ包み焼きと大ぶりのあらびきシーセージ、そしてトリュフの香りのポテトサラダにリゾット...トリュフの香りが鼻から抜けて...幸せすぎる~。営業時間/11時~20時(LO.パンケーキ19時、その他19時30分)水曜定休。映画「CATS」を観てきましたなんともない普通の日曜です。みんと1月24日(金)号を発行しました。許可なく転載することを禁じます。SetPageWidth。