8コンテンツへスキップ健康サラダ最近は病気がちで2年ごとになにかが起きる。体調も悪く食べると胃がもたれて食事もままならない。健康生活を知恵をまとめてみました。(1)インフルエンザの予防接種はちゃんと受けた方がいいのか?皆さんは、インフルエンザの予防接種を毎年うけていますが?インフルエンザの予防接種を毎年受けている人は40%以上いるそうです。予防接種を受けたにもかかわらず、インフルエンザにかかってしまった!こんな経験ありませんか?本当にインフルエンザの予防接種はうけたほうがいいのか?疑問に思った人もいるのではないでしょうか。名医のTHE太鼓判!』で医師が答えていましたので紹介します。医学の専門家でも色んな意見があるんですよね。その内容をまとめていますので、気になる方は参考にしてくださいね。ほとんどの医師が、予防接種は受けたほうが良いという考え、内科医の森田豊先生は、予防接種をうけたからと言って、完全に発症を抑えることはできないと言います。インフルエンザにかかったときの重症率は下げる事ができと話します。続けて、消化器内科の大竹真一郎先生は、とっても良い例えをだして、シートベルトのようなものだと、シートベルトをしているからと言って事故を起こさないわけではない。シートベルトによってケガが軽くてすむ事ができる。いつ予防接種を受けると効果があるのか?インフルエンザが流行するのは、12月下旬~3月初旬の期間。予防接種は、受けてから効果が出るのには2週間位経ってからなんだそうです。11月から12月中旬に予防接種を受けるのが目安になるそうです。通風予防するにはプリン体摂らないようにすると本当にいいの?プリン体の摂取などが原因で尿酸値が高くなり発症すると言われている通風。現在、その通風は予備軍も含めると約500万人もいると言われているそうです。近年は、食生活が和食から欧米化の食事に変化している事もあり、男性だけではなく女性も多くなっているんだそうです。他人事とは言っていられません。名医のTHE太鼓判!』で医師が答えていましたので紹介します。尿酸値お数値が気になる方は参考にしてくださいね。内科医の森田豊先生の話では、尿酸値が食事の影響で上昇するのは2割程度だと現在は考えられているのだそうです。大切なのは食事などで摂取した尿酸をいかに効果的に排出できるのかが重要な事なんだと話します。そのためには、適度に体を動かして運動したり、水分を多めに摂取する事のほうが大切だと言います。つぎに消化器内科の大竹真一郎先生の意見、実際に食事やアルコールのプリン体の摂取を減らしても、ほとんど尿酸値は下がらないと言う研究データーがあるそうです。以前は、プリン体を多く含む食べ物を食べている人が尿酸値が高くなると考えられていましたが、今は食べ過ぎや飲みすぎが尿酸値を高めると考えられていて、牛乳とかヨーグルトなどの乳製品のたんぱく質が尿酸の排泄を促がし尿酸値を下げると考えられているのだそうです。産婦人科の丸田佳奈先生は、女性の場合、女性ホルモンが尿酸の排泄を促がす働きをしているので、40歳位までは通風になりにくいと言われていますが、更年期を過ぎると女性ホルモンの分泌量は男性とあまり変わらなくなるので、50歳を過ぎたら注意が必要になると話していました。涙が出ないたまねぎがある!そのたまねぎはハウス食品が開発した「スマイルボール」と言うたまねぎ。どんなに細かく切っても、さらに目の近くでたまねぎを摩り下ろしても、全く涙が出ないんだそうです。して、そんな玉ねぎが開発できたのでしょう?玉ねぎを切ると涙が出る原因は、玉ねぎのアミノ酸と酵素が玉ねぎを切った時に混ざり刺激物質に変化するからなんです。その刺激物質は目に入ると涙が出て、口に入ると辛味を感じさせてしまいます。ハウス食品が開発した玉ねぎスマイルボールには、その刺激物質を作り出している酵素が全く含まれていません。してハウス食品が涙がでない玉ねぎを開発する事になったのだろうか?ハウス食品では、カレーのルーの開発はもちろんですが、中に入れる食材の研究もしているそうです。そんな中、数多くある玉ねぎの中にも酵素が比較的少ないものがある事を発見!その玉ねぎを育てて種を取り、その玉ねぎから新しい玉ねぎを栽培して、さらに、その中から酵素が少ない玉ネギを選び、その玉ねぎから、また新たな玉ねぎを育てる、と言う作業を繰りかえし行ったのです。一体、どの位の期間この繰り返す作業をしたと思いますか?なんと10年間も繰り返したんだそうですよ!そして、やっと涙の出ない玉ねぎが誕生したんだそうです!凄い!しかも、刺激物質がないので、生で食べても甘くて美味しく食べる事ができる玉ねぎなんです。通常玉ねぎは辛いので切った後、水にさらしてから調理している方も多いかと思いますが、水にさらすと玉ねぎが本来もっている身体に有効な成分が抜けてしまいます。ハウス食品が開発した玉ねぎスマイルボールは一切水にさらす必要がないので、有効成分をしっかり摂取する事ができるのです。このスマイルボールは、現在まだ数が少ないので、限られたスーパーでしか購入する事ができません。気になる方は、ハウス食品のお客様相談センターに問い合わせてみてください。(受付時間:平日午前9時~午後5時まで。風邪と言う病気はない!なんだか体がだるくて熱もある病院に行くと、風邪と診断されたことありませんか?ですが、病院に行き診察してもらう時、目やのどを診たり、聴診器で心音や呼吸の音を聞いたりしていますよね。これは、風邪かどうかを診ているわけではないんだそうです。実は、医師は風邪以外の病気ではないかを診ているんだそうです。体調が悪いと言って病院に来た患者さんの中には、風邪のほかの病気にかかっている人がたまにいるそうです。心音に異常があれば心不全だったり、リンパが張っていればガンにかかっている患者さんもいるそうです。そのため、医師は命に関わる病気の可能性を診察で診て、一つ一つ潰していくのだそうです。ないとザックリと風邪と判断しているそうです。これもビックリなんですが、風邪という病名は無く、正式名は「風邪症候群」というそうです。風邪とは、くしゃみなどして空気中や手についている風邪ウイルスが粘膜に付着して体内に浸入し感染してしまう事が原因。ところが、その風邪ウイルスは200種類以上もあるのです。症状が同じなんだそうです。そのため、ザックリと風邪症候群と名前がつけられているそうです。人間はなぜ毎年のように風邪をひくのか?人間の体は、一度何かのウイルスに感染すると必ず免疫が出来ます。すると、再び同じウイルスが体内に入ってきてもその免疫がブロックして守ってくれるのです。次の年に違うウイルスが体内に入ってきたら免疫が備わっていないので、その風邪ウイルスに感染して風邪をひいてしまっているんです。毎年風邪をひいている人は、毎年違う風邪ウイルスに感染しているのです。風邪の正しい予防方法まず最初に!うがいは風邪予防にはならないそうです。喉から風邪ウイルスが浸入した場合、約20分で体内に侵入してしまう風邪ウイルスもあるのです。そのため、予防する為なら20分おきにうがいしないと効果がでないそうです。20分おきにうがいするなんて無理ですよね。うがいをしていても、のどの奥まで届いていない事がおおいそうです。そこで、正しい風邪の予防方法は、しっかり手洗いを行う事。最低でも15秒以上はしっかり洗うことが大切。正しい洗い方を紹介します。(1)石鹸をしっかり泡立てる(2)手の甲、指の間を洗う(3)爪の間を洗う(4)もう一度、手のひから指の間を洗います。(5)親指(6)最後に手首を洗います。マスクをすると風邪ウイルスか入ってこないように予防することができます。がんのリスクが高くなってしまいます。肝臓に付いてしまう脂肪肝を予防するのにおススメの食べ物がレンコンです。レンコンにはプロアントシアニジンと言う成分が含まれています。この少し難しい名前のプロアントシアニジンとは、レンコンに含まれているポリフェノールのことで栄養学会でも注目されている栄養素なんです。プロアントシアニジンがどのように脂肪肝を予防するのか?脂肪肝になってしまう元は、肝臓にある中性脂肪の脂肪酸が原因。プロアントシアニジンは、この脂肪酸が作られるのを邪魔して脂肪として蓄積するのを抑えてくれる働きをします。佐賀県工業技術センターの研究によると、プロアントシアニジンを3週間食べる事によって肝臓にある中性脂肪の濃度が62%も減少したと言う結果に!この研究は、マウスを使った研究ですが、これから人間にも応用できると注目されているそうです。実はレンコンの捨てている皮の部分にプロアントシアニジンが豊富に含まれています。泥をしっかり落として、皮ごと食べるのがおススメ!また、タウリンが豊富に含まれた食品を食べる事で肝臓機能が高まります。タウリンは消化吸収を助ける胆汁酸の分泌を促がします。胆汁酸はコレステロールが原料なので肝臓にコレステロールをためるのを抑えてくれるのです。タウリンが豊富な食べ物タウリンは、タコ、牡蠣、イカ、カツオ、ブリ、サザエ、アサリ、などの魚貝類に豊富に豊富に含まれています。