北海道物産展」を開催いたします。大きな被害を受けた厚真町の復興支援として、茶屋や弁当の“米”は「厚真町産のななつぼし」を使用し。すべての北海道物産展を担当している専任バイヤー。物産展のために札幌に移住して15年。美味しいものをお客様のもとに届けるべく、日々美味しいものを探して道内を食べ歩いている。通称“北のグルメハンター”。着任してからなんと体重は20kg以上増量!本田が自信を持って集めてきたお店が揃う北海道物産展は毎回圧倒的な集客力を誇る。毛蟹(規格外・若ガニ)キズあり・ボイル・冷凍サイズにより価格が異なります。※いずれも限定数がございます。価格調整中のため、変更の可能性がございます。このほか、じゃがいも、かぼちゃ、黒豆、ししゃも、の詰め放題企画も!お買い得が満載です!※限定数あり。詰め放題は指定の容器に限ります。フランスで海藻バターに魅せられてプロデュースしたのが、道産素材を使用した、北海道の「海藻バター」。一般的にはほとんど流通していない貴重な海藻バターを、今回の物産展のために本田が特別に仕入れ、このバターを使ったオリジナルスイーツを開発!北海道赤井川の山中牧場の良質で新鮮な牛乳から作られた発酵バターと、手摘みされた道産の海藻で作られたこだわりの海藻バターを使ったメニューは見逃せません!ジェラート本場イタリアのジェラートの国際大会で優勝した実績を持つジェラテリア〈Rimo〉。イチゴのジェラートに焦がした海藻バターを加えました。450円バターサンド海藻バターと発酵バターを使った2種のバターサンド。生地には道産小麦を使い、食感、形、サイズにこだわり、パティシエのこだわりを詰め込みました。※各日限定50関東地区初出店!行列のできる人気ラーメン店が登場!煮干しの旨味たっぷり!オープンから約1年で、道民に“煮干し旋風”を巻き起こしている人気店が、ついに関東初上陸!丁寧な下処理によって煮干しのえぐみや臭みがなく、とにかくウマミで満たされる濃厚スープ!やわらか特製チャーシューと、うずらのたまごをトッピング。札幌の人気店のスペシャルメニューをぜひ、お試しください。※12/20(金)まで、各日限定200杯フレンチテイスト!札幌でもラーメン好きの間で噂の人気店!黒トリュフやオマールエビを使うなど形にとらわれない柔軟な思考で味を追求するフレンチテイストのお店!十勝の牛とろフレークにアクセントで山わさびを添え、無添加のオリジナルたれを使用した一品。※12/21(土)~30(月)、各日限定200杯インパクト大!海鮮・肉の豪華弁当が勢ぞろい!オール道産具材!蝦夷アワビ、帆立、ぼたん海老、ホッキ貝、ズワイ、いくらなど稀少な道産具材を載せたこだわりの豪華弁当。映画や、あの朝の連続ドラマのロケ地としても知られる同町からロケ弁としても使われた、名物の混ぜご飯とアイヌの味覚を現代風にアレンジした「鮭のチタタブ」などのおかずが入ったお弁当が初登場!「秘境めし」とネーミングされた鹿肉や知床鶏などを使った4種の名物混ぜご飯は、旅館の朝食に出される大人気メニュー!陸別の鹿肉は臭みが少なく、食べやすいジビエです!また、「秘境めし混ぜごはんの素」も販売いたします。大きな被害を受けた厚真町。震災から1年以上が経過しましたが、復興への道のりはまだ半ばです。そこで、前回、前々回に引き続き、物産展でも復興支援を引き続き企画!厚真町の産物を消費することで応援します!厚真町産ハスカップ×ななつぼし!山口農園の工房で手作りされたおだんごは、砂糖も入っていない厚真町産のななつぼし米100%のだんご。ハスカップ入りのみたらしは、まさに厚真町の魅力をあじわえる一品です。厚真町産「ななつぼし」を約4t用意。会場のお弁当のお米は全て「ななつぼし」です。※各日限定30※「いかめし」はもち米のため、ななつぼしは使用していません。※内容は変更になる場合がございます。投稿された「獺祭抹茶トリュフ」、ecute上野店にて発売。Reserved.ココシル®は、ユーシーテクノロジ株式会社の登録商標です。