木曜日ベビークラスの中には「まだチョコレート食べさせてません!」というご家庭もおありかと思い(私も食べさせてませんでした)ふだんチョコレートやココア味のおやつは出していないのですが、バレンタインなのでベビークラスも年に一度だけココアブラウニーでも少しでも身体にいいものを・・・と思い、ごぼうを入れてみました。1/2カップ【作り方】1ごぼうは皮をむき水にさらし、粗くすりおろしレモン汁をかける。2くるみは中火のフライパンで軽く炒めて、粗く刻む。3型にクッキングペーパーを敷く。オーブンは170°Cに予熱。4ボウルにたまごを割りいれて溶き、砂糖、サラダ油、ごぼうを加えてその都度よく混ぜる。Aの粉類をふるい入れ、くるみもさっくりと混ぜ合わせる。5用意した型に生地を流し込み170°Cのオーブンで約30分焼く。6好みの大きさにカットして仕上げにココアパウダー(分量外)をふる。́Д`)うそ~ん長いごぼうを生かしてピューラーでながあ~く、ながあ~くカット酢水に晒してアクを抜きます。ザルにあけてよく水切りをします。(私はザルのまま半日くらい天日干しにしています。)時間がない時はラップをしないで電子レンジでチンでもOK180°Cの油で2分くらい?少し色ずく程度まで揚げます。してても油をきるとサクッとなります。今年のバレンタインクラフトはデンマークの「ユールヤータ」と呼ばれる伝統的なクリスマス飾りをアレンジしてかわいいハートのバックを作りました。木曜日EKではバレンタインに”skidamarink”を歌います。アメリカで一世紀以上にわたって親しまれている童謡です。skidamarinkの単語自体に意味はなくリズムや言葉遊びとしてつくられた造語です。右ページは、丸や四角を利用して動物の顔が描かれています。ページをめくると動物の顔の輪郭の形がくり抜ぬかれて現れる仕掛けになっています。形だけでなく動物や色の勉強もできます。教室だけでなくご自宅での英語学習にも役に立つおすすめの一冊です。