ソワニエ+「福岡の美味しい」を極める!「ソワニエ+」の公式ウェブサイトです。members「福岡の美味しい」を極める!「ソワニエ+」の公式ウェブサイトです。編集部だよりイベントレポートWeb会員とは「福岡の美味しい」を極める!「ソワニエ+」の公式ウェブサイトです。目の前で焼いてくれた糸永康宏さん。大きなそら豆は鹿児島産、レンコンは佐賀産。焼きあがると手前の網に。「鶏盛り」(540円)も人気。外にも賑わいが溢れる12席のカウンターは、酒好きにはたまらない特等席。目の前の囲炉裏で粋なスタッフが丁寧に焼いてくれるから、待っている間に気持ちはフワフワ、酒もスイスイです(笑)。夏が旬の「岩牡蠣」は島根から、シャキッとホクホク「皮付きヤングコーン」は佐賀からと、全国の美味しい旬の素材をを存分に味わえる「雷橋」。旬の素材を楽しむなら”下町のナポレオン”で一杯やりたくなるよねぇ。