mameko家庭の電気オーブンで美味しいパンが焼けるように、日々勉強しています。ガス派だった私も最近では電気オーブンの良さも実感してきました。色々な酵母を使ったパンに挑戦してきましたが、最近はやはりイーストを使って気軽に焼くパンにシフト戻ってきてしまいました。天然酵母のような熟成したうま味だったりもっちりとした食感だったりをイーストのパンでも表現出来たら、天然酵母のような重た過ぎないパンが焼けるのではないかと思い、色々つくり方を工夫しています。最終的には家族が喜ぶパン、自分好みのパンを焼きたいと思うようになりました。健康的な材料を使って焼くパンが得意です。家庭では手軽に焼きたい、それが一番です。アメリカに旅行に行った際には海外のパンやスイーツの新しい情報をご紹介しています。時々そんなmamekoにお付き合いいただけると嬉しいです。(ポートランド編)mamekoの酵母素材バジル酵母マスカット酵母りんご酵母レーズン酵母ヨーグルト酵母ドライイーストのパンJHBSのパンやmamekoのアレンジパンなど自家製酵母パン・ホシノ酵母パン自家製で酵母を作りパンを焼き上げます。ホシノ酵母で焼いたパンもあります。私は北海道に帰って海鮮三昧でございます。北海道で食べるお寿司は最高です。́)`*)╯♡海鮮どんぶり食べたかったわ。私にしては珍しくペロリと全部食べちゃいました。久しぶりの実家で有り難さも一緒にいただきます。これは又別の日、旦那さまと、やっぱり改めて回転寿司トリトンが気になり行ってみることにしました。サーモンに山わさびです。サーモンもちゃんと当たり前ではありますが、生です。冷凍なんて食べられません。私たちがトリトン食べるなら北海道でしょう?(笑)東京ではさすがに行かないわよー。東京じゃなくても1時間待ちは当たり前です。食べたいものは待っても食べたいです。今回イチオシは北寄貝でした。北寄のヒモの軍ガンもかなりいけてます。最後の一皿をゲット!なんか嬉しい。どれも文句なしの美味しさです。お値段と、この満足度を考えるとお得過ぎて驚きました。回転寿司屋さんトリトン100点満点付けちゃいます。北海道で海鮮三昧楽しんじゃいましたよー。エージェント)RSSを表示する。