子育てママには悩みがいっぱい。そんなママへの応援ページです。角大深型2個セット梅雨の時期、夏場のお弁当は食材が傷みやすく、作り置きも心配です。働くママにとっての悩みの種のお弁当作り!お留守番の子供たちへのお昼ご飯。今回は抗菌作用の王様。梅干、姜、わさび、お酢、みょうが、大葉、とうがらし、ハーブ類、ターメリック、にんにく、はちみつなど傷みづらいお弁当・おかずレシピ(特選梅を使ったレシピ)大根と梅のマヨネーズ和え・・・細切りにした大根を叩いた梅干、マヨネーズ、鰹節で会えます。水菜、かいわれ大根や万能ねぎを混ぜて彩り・栄養も万点なサラダをどうぞ。梅とマヨネーズのタレは、レンコンなどを茹でたものでも美味しくいただけます!鶏もも肉のにんにく梅焼き・・・鶏もも肉は食べやすい大きさにきり、塩こしょうで下味をつけ、皮目からこんがりと焼き色を漬けます。みりん、醤油、酒、おろしにんにく、叩いた梅を混ぜた調味料で煮絡めできあがりです。鶏ささみ肉に梅しそあん・・・鶏ささみ肉はそぎ切りにし、塩コショウで下味をつけ、片栗粉をまぶします。フライパンで、焼き目をつけ、火が通ったらタレ(水大さじ3、だしの素、醤油、みりん、梅肉を混ぜ合わせたもの)を回しかけ、とろみがついたら、千切りの大葉をたっぷりのせていただきます。水菜などの野菜を添えてサラダ仕立てでも美味しくいただけそうですね。きゅうりの梅おかか和え・・・きゅうりは瓶や棒で叩き切りします。袋に入れて、塩をもみ込みます。鰹節、めんつゆ、たたき梅、ごまを和えてできあがり。シソの葉の千切りを加えればさらに栄養価アップが期待できます。鶏肉ときゅうりの梅干入中華炒め・・・鶏胸肉または、ササミを一口大に切り、片栗粉でまぶします。酒、鶏ガラスープ、醤油、叩き梅でタレを作る。ごま油で鶏肉を炒め、火が通ったら、きゅうりを加え、タレで絡めて出来上がり。́∀`*)梅とねぎだれの野菜たっぷりしゃぶしゃぶ・・・しゃぶしゃぶ肉を熱湯(酒少々を加えたもの)にくぐらせ、色が変変わったら氷水の中にいれて冷やします。長ネギのみじん切り(1本分)、叩き梅(梅干2個程度)、醤油大さじ2、みりん大さじ1、ごま油少々、いりごまを混ぜタレを作ります。きゅうり、レタス、トマトの野菜と一緒に盛りつけてできあがりです。梅ねぎだれは2~3日保存がきくので、まとめて作っていろいろアレンジしてみてはいかがでしょうか。鶏つくねしそ梅レンコン入(4人分)材料:鶏ひき肉500g、れんこん200g、大葉6枚(調味料:にんにく、生姜、梅干5個、酒、醤油、わさび、片栗粉大さじ2)レンコンは、半量をすりおろし、残りはみじん切りにしておきます。上記の材料をすべて混ぜ合わせ、つくねのたねを作りごま油でこんがり焼いてできあがりです。似顔絵フィギア:子供の誕生日に合わせて作成もいいかも!成長の記念になっちゃう宝物とにかく忙しい。子供との時間が持てないママのためのスケジュール管理術を発見!反抗期がひどい息子!手が負えない幼少期の子は大きくなったら素直になる?同居回避のための説得【私が夫と姑に話して効果のあった話】コーヒーを豆から手挽きして自分へのご褒美!至福の時間で仕事も頑張れそうさんま5人家族【箱買い32尾1000円でGET】食べ切れるのか!?半年で大学を中退!別の大学を受験しなおすつもりらしいが・・・。reserved.ログイン。