第四群=穀物)というのは、四大食品業界の利益確保のために考案されたスローガンです。農務省の使命は国民の健康管理ではなく、すべての農産物の在庫の一掃でした。そのために栄養士を利用して、国民がバランスよく様々な食品を消費するためのスローガンを発表したというわけです。様々な種類の食品を一回の食事で食べれば、胃袋がゴミ袋のようになることは明らかです。いう無謀な食べ方をすると、消化不良を起こすだけではありません。消化が困難であれば、排泄も困難になって便秘になりやすく、肥満を招き、血液を汚濁し、消化器官が故障し、いつかは病気になります。日本では、昭和30年代に厚生省が国民の「健康管理」のための新しい食事指針として四大食品群の食事指針を導入し、その数年後に成人病が蔓延しだしました。「人間は自分の歯で墓穴を掘る生き物である」というフランスの格言は、現代社会に生きる私たちの実態を言い当てています。名医は少ない現代医学が信奉する栄養学による食事療法は、生活習慣病の蔓延に貢献してきました。これは信じられないことですが、現実にそうなっています。病院で出される食事は、うどん、ジャムパン、マーガリン、スキムミルク、ベーコンなどの粗悪な加工食品と加工の過程でタンパク質や食物繊維が破壊された豆腐、こんにゃくなどの自然食品と称す加工食品、鶏肉の炒め物や魚の塩焼きなどの血圧を上げる料理がほとんどです。させるための食事療法」なのです。こんないい加減な食事療法では生活習慣病は根治しません。私たちは食事療法は薬物療法に移行するための布石になっていることを知っておくべきです。お医者さんはいきなり薬物療法を開始すると、患者さんが抵抗を感じるので、しばらく「食事療法」を体験させ、検査値が改善されないことを患者さんに納得させた上で、薬物療法を受容させるという形をとるわけです。すれば、生活習慣病の治療には薬物療法が不可欠であると患者さんに思わせることができ、患者さんを長い期間にわたって薬漬けにすることができるのです。薬物療法が有効な治療であればいいのですが、実際には大変な副作用を伴うことが多く、お医者さんの指示に従うことほど危険なことはないのが現状です。医者は医学部で正しい栄養学について何も学ばず、医師国家試験にも栄養学に関する出題がほとんどまったくありません。医者になってからも製薬会社による接待で忙しかったりして、正しい食事療法をしりません。栄養士に頼るわけですが、医者や栄養士自身が肥満を含む生活習慣病を患っていることがよくあり、自分の習慣や言い伝えに基づいて「魚と牛乳を摂るように」などと適当に言ってるだけです。>>このブログについて田村季山です。私たちの毎日は、健康についての不安、将来についての漠然とした不安など、悩み事、心配事でいっぱいです。した色々な不安を和らげ、毎日穏かに、心安らかに幸せに暮らせるための考え方、ものごとの捉え方の色々なヒントになることをお話していきます。ここでお話することを参考にして人生を上手に生きていきましょう。田村季山にメール日本学術書道会ランキングに参加しています。クリックお願いします。ueblogSeesaaブログ。