Bloomカナダ在住。考え方が好きで実践中。韓国ネタやカナダでの生活をメインにした雑記を書いています。食シェアするBookmark!FacebookTwitterGoogle+Pocketスポンサーリンクこちらはまた雪です。寒さもそうですが、道が滑るのでウォーキングに出歩くことも控えています。うちの夫はなぜだか極寒日よりもこういった地味な寒さに弱いので、こういう時は体を温める参鶏湯(サムゲタン)もどきのチキンスープを作って元気を出してもらいます。笑こんな感じ煮込み料理が多いのでちょっと前に寸胴を買いました。鶏肉はまるっと1羽よく洗ってから入れます。実際のところはどうだかわかりませんが、クラブサイズはどうだとか部位だけのものはなんちゃらだとかと北米ネットを徘徊していると怖くなってしまうので、なんとなくまるごと1羽のものを買うようになりました。うちの近所のスーパーでは見た目が綺麗そうなことが多いので、HALALのものを選ぶこともあります。イスラム教ってわけではありません(^_^;)鶏肉に羽根が少し残っていて「ひぃぃぃぃ~!」ってなることもありますが、そのうち慣れる・・・と思いたいです。これを書いていて、東欧出身の知り合いが「それ専用の「毛抜き」をカナダに持ってきているのよ」と言っていたことを思い出しました。玉ねぎこちらもカットせずにあえてそのまま投入。なんでかっていうと、この玉ねぎが形をなくすくらい煮込むのが出来上がりの目安になるからです。楽でいいね~♪にんにくこれ系を作るときには魔女になる覚悟を決めます。一欠片でもひとつまみでもなく、一握りのにんにくをバサッと投入。北米ブログなんかでは、一日に2,3かけらのにんにくを食べることで健康になることが証明されているなんて書かれていることが多くて、会話の中でそういう健康食話が出てくることもありますね。韓国人はその何倍も食べちゃいます。