女性でも、らーめん用語を使いこなしていると、通な雰囲気に見えやすく、らーめんデートでも一目置かれやすいでしょう。今回は、初心者さんでも「まずは、ここからマスターしておきたい!」な“た”行のらーめん用語を8選ご紹介します。最近、いろいろなお店で目にするようになった「台湾らーめん」とは、ひき肉やニラ、ニンニクと唐辛子を使ったピリ辛のらーめんのこと。別名「台湾麺」とも呼ばれています。2:「ダブ完(だぶかん)」1軒のお店で、2杯おかわりをして完食することを「ダブ完」と言います。鶏ガラ、豚骨など肉類からとったスープと、かつお節や昆布などの魚介類からとったスープをブレンドしているスープのこと。コクがあり、深みのある味わいが特徴です。ブレンドの割合によっても、味は大きく差が出ます。“つなぎ”に卵を使用している麺のこと。独特のほのかな甘みが特徴的です。縮れた形状に作られている麺のこと。スープと麺がよく絡むようにというのが、縮れさせている理由です。背脂をたっぷりのせているらーめんを指す言葉です。仕上げの際に「チャッチャ」と音が聞こえるような動作で、どんぶりに背脂を加えている姿から、この名前がついたとも言われています。制限時間内に完食すると飲食代が無料になるなどのゲーム的要素があるらーめん店のこと。達成者を、写真付きで店内に表彰しているお店もあります。らーめん店で飛び交う用語には、初心者にはなじみがない言葉も少なくありません。23.2020OFFICIAL幸楽苑オフィシャルプレス002・古屋真衣が徹底レポ!期間限定2種の野菜担担麺を食べ比べいよいよ冬本番。毎日寒い日が続いていますね。17.2020RAMEN受験生の大願成就を祈念する「あっさり通過そば」を販売中です。合わせて1月15日(水)から1月22日(水)までの期間は、図書カード1万円分が65名様にあたる「受験生応援プレゼントキャンペーン」を開催します。