タキブランド中川政七商店は「日本の工芸」に焦点を当てたものづくりをしている商品を扱うお店です。300年の歴史を持つ老舗です。お店には生活に根ざした機能的で美しい”暮らしの道具”がたくさんそろっています。それは実用的なだけでなく、愛着が持てて長く使い続けられるものばかり。使っていて気持ちがいい、毎日の営みで手に取りたくなるアイテムがきっと見つかります。衣食住に関わるものです。寒い冬にあたためてくれるレッグウォーマーからドラッグストアでは見かけない色の歯ブラシなど、多岐にわたります。3月月30日午前5時20分PDTもちろん、毎日のごはんが楽しくなるアイテムもたくさんです。今日はうちる編集部セレクトのおすすめアイテムとそれをつくるブランドと合わせてご紹介します。親皿)加賀百万石と言われた江戸時代から石川県を代表する高級食器だった九谷焼。その特徴の一つである鮮やかで繊細な絵付けです。逆に転写シールでしかできない表現をやってみようと取り組んでいます。中川』オリジナルの奈良にまつわる柄のものもあります。奈良にまつわる絵柄がかわいい親皿。食べかけの鹿煎餅、八重桜の蕾......と親に対して子にあたるものの絵が描かれているのでセットで持つとより魅力が増すうつわです。”毎日の暮らしで使い続けられるものをつくりたい”の思いがこもったお椀をつくっているブランドです。漆はもともと木のうつわを補強するために塗られたもの。強度と美しさを求められた漆器はどんどん高価なものになり美術工芸品のように扱われるようになりました。うちだ』では漆器づくりの工程や使われるシーンを検証し、毎日の使用に耐えられるだけに漆を塗る回数を抑えています。して買い求めやすい価格が実現されました。汁物の温かさがじんわりと手に伝わってくるようなお椀。鮮やかながらこれまでの漆器にはない透明感が生まれています。鮮やかな色のお椀は、毎日使うのはもちろん来客用としてもちょっと特別なシーンでも活躍すること間違いなし。日本語のユーモラスな響き”愛想も小想も”がその名前の由来だそう。一般的な漆器のイメージを持つ黒や朱のほかにも、彩り豊かな漆器のある暮らしを提案するブランドです。6月月13日午前2時05分PDT小さくてかわいい豆皿も100%本漆のうつわです。お塩などの調味料を乗せて食卓のアクセントにしても、お菓子を乗せる小皿としてぱっと彩りを添えてもかわいいですね。食卓はもちろん、アクセサリーや小物を入れて見せる収納につかうのもおしゃれです。溜塗りと呼ばれる朱を塗った上に透明な漆を2層に重ねて塗る手法が取られているので、奥行ある表情が見られます。漆器は使っていくうちに落ち着いた味わいが出てきます。時間が経つごとに色が変化する天然漆独特の色や特徴を楽しめるうつわです。5月月26日午後7時03分PDT黄色やターコイズの明るさに比例して、こころもぱっと上を向きそうな湯呑。飲み物を飲むときはもちろん、ちょっとしたスープや煮物をよそっても食卓が明るくなりそうですね。こちらの湯呑は満杯状態で180ccが入ります。GLASS【SHORT】240ml)世の中の定番を新たに生み出し、これからの「THE」をつくっていく。そんなそんなモノづくりを目指していくブランドが『THE』です。「最もグラスらしいグラスとは何か」を徹底的に考えてつくられたもの。グラスの要素で重要になってくる形状や素材(重さ)や容量をとことん追求した”これぞ定番”な、シンプルで使い勝手のいいものになっています。GLASS』の製造は日本の耐熱ガラスメーカー、HARIO。温かい飲み物はもちろん氷をあらかじめ入れておいたグラスにあつあつの紅茶を注いでアイスティーを楽しむこともできます。GLASSのサイズは3種類。このTALLは350ml、小さいサイズのSHORTは240ml、大きなサイズのGRANDEは470mlの容量があります。飲み口の当たりも良く、さらには洗いやすい。使いやすいガラスです。一度手元に置けば長く使えるまさに”これぞ定番”のグラスになるはず。中川政七商店)中川政七商店がつくるオリジナルのアイテムは、機能的で美しい「暮らしの道具」が揃っています。長く使い続けられて愛着が持てることもたいせつにしているので台所や食卓に欠かせない相棒のような存在になっていきます。中川』という日本の布をコンセプトにしたブランドもあります。現代の食卓で使いやすいものやその感覚をたいせつにつくられています。黒)使われる土の性質から、高温にも耐えられる特徴がある伊賀焼。そのため土鍋など火に強く丈夫なものが多くつくられます。そんな伊賀焼のスープボウルは直火OK、そのまま食卓にも出せる冬にうれしいアイテムです。電子レンジやオーブンにも対応しているので、グラタン皿や煮込みハンバーグなどのお皿にもぴったり。スープボウル以外の使い方も広がるので、いろんな場面で使えます。大きさは直径15センチほど。大きな鍋でたくさんつくって余ってしまっても、スープを移し替えればすぐに温められて、お夜食にもちょうどいい。ありそうでなかったかゆいところに手の届くスープボウルです。陶器)日本の六古窯に数えられる常滑で3代続く窯元「山源陶苑」と中川政七商店がいっしょにつくった『塩壺』です。壺が余計な水分を吸うことで塩がさらさらの状態に保たれます。蓋はぽんと置くだけのタイプでパッキンなども使っていないので、さっと使える設計になっています。シンプルですっきりしたデザインながら土のやわらかい風合いが魅力的。キッチンや食卓に出しておいてもおしゃれです。中川政七商店)日本の食卓に欠かせないアイテム、お箸。日本一のお箸の産地・若狭と中川政七商店がつくったオリジナルのお箸は、自分にあったタイプが選べるようになっています。「本当にいいお箸とは」を考え抜いてできたお箸は、形と太さを個々の手の大きさや好みに合わせてそれぞれ選べます。手馴染みがいい「削り」の3タイプ。それに「細い」と「太い」の掛け合わせで6つのタイプがあるので、手にぴったりのお箸を見つけることができるはず。お箸セットも販売されているので、お祝いなどのときに贈ってもいいですね。角が丸くなめらかに仕上がっています。持ち手も痛くなりにくように角が取られています。素材は生命力を象徴する縁起物の竹。お子さまの成長を願うプレゼントとしてもぴったりです。竹は繊維密度が高いので丈夫で色移りもしにくい素材です。長く使えるアイテムとしてお子さま向けとしてはもちろん、お弁当用の短めのお箸としても活躍するので長く使うことができます。携帯用に赤いステッチが施された麻袋もついているので、お外へ持ち出してもいいですね。カレーのためのスプーン)金属加工で有名な新潟県燕市のテーブルウェアメーカーと中川政七商店がいっしょにカレーのことを考えて作られた、その名も『カレーのためのスプーン』。口に入れやすくなっています。カーブが浅いのでスプーンのサイドで大きめの具材をカットするのにも便利です。先端は平たくなっています。これで最後の一粒までごはんを逃さずおいしくいただけるように。パスタのためのフォーク)『カレーのためのスプーン』に続き、こちらは『パスタのためのフォーク』。パスタを食べるときに感じる、うまく巻けない、巻けても滑り落ちてしまうなんていう悩みを解決する、まさにパスタのためのフォークです。最大のポイントはフォークの爪の間隔。一口サイズのちょうどいい量のパスタを滑り落とすことなく巻き取ってくれます。爪の付根が一般的なフォークより広く、そしてくぼみもあるのでパスタソースもしっかりすくうことができる設計です。柄の部分もくるくると回しやすいように指が当たる部分が細めになっています。複数本持っていたくなるフォークです。熱で滅菌するなど時間をかけて作られています。天然木なので、使っていくうちに色味も変化していきます。一度手にすると重宝するアイテムです。手になじむ使いやすさを感じます。軽くて持ちやすいつくりもうれしいポイント。シンプルで上品なお箸が10膳セットになっているので、親戚の集まりや仲間とのお食事会にも大活躍です。刺し子生地の鍋つかみ)古くは火消しの半纏にも使われた刺し子生地。厚くて丈夫な刺し子生地の中に断熱素材を入れて、より熱が伝わりにくくなっている鍋つかみです。刺し子生地の鍋つかみ)裏側から手を入れられるようになっているので、ミトンのようにフライパンの柄を掴むときなどにも活躍します。本体にループがついているので、キッチングッズといっしょにぶら下げる収納をすると布らしいあたたかな雰囲気も漂います。鏡餅飾り)お餅ではなく、白木で作った鏡餅飾りは毎年とても人気のアイテム。三宝など伝統的な飾り方を表現しつつ、インテリアの和洋問わず合わせやすいシンプルなデザインです。ナチュラルな木がほっこりとしたあたたかみを演出します。毎年飾るたび「買ってよかったなあ」なんて思うはず。人気の鏡餅飾り、気になる方は見つけたときに購入するのがよさそうです。奈良県の特産品である蚊帳生地を使ってつくられています。器を拭くときや台ふき、お手ふきとして台所や食卓のあらゆるところに活躍のシーンが見られます。長く使えるのもうれしいです。最終的には雑巾として使い切る人も多くいるのだそう。写真は『富士山ふきん』。縁起がいいことから、贈り物や海外の方へのお土産などにもぴったりです。他にもたくさんの種類のふきんがそろっています。3月月14日午前5時26分PDTご当地限定のふきん。(こちらは上野限定の親子パンダふきんです。5月月2日午後7時04分PDT季節感が感じられるふきんも。(こちらは浮世絵『金魚づくし』をモチーフにした金魚づくしふきんです。あじさい)少し大きめサイズ(約58cm✕58cm)の花ふきんはカラーバリエーションも豊富。ふきんとしてはもちろん野菜の水切りや出汁こし、お弁当の包みなどさらに幅広いシーンで大活躍です。花ふきんに関する詳しい記事は下記にまとめていますので宜しければご覧ください。中川政七商店)ふきんをかけるときにも使えるタオルハンガーは、ひとつひとつ手作りでつくられたもの。シンプルでスタイリッシュだから、インテリアにも馴染みやすいアイテムです。台所や食卓で使うのはもちろん、ストールかけなどファッション小物の収納としても活躍するので家全体を通してハンガーを統一してもおしゃれですね。黒)三重県菰野町(こものちょう)を拠点とする『かもしか道具店』。菰野町は鈴鹿山脈の連なる温泉地で天然記念物のニホンカモシカが生息することでも有名です。御在所岳のふもとに“かもしか道具店”はあります。食卓を通じ幸せを届ける”ということ。古くから食に関わる道具をつくってきた三重県菰野町から、未来に伝えたい生活文化を発信したり、それを伝える道具を制作したりしています。黒)「なにより、ごはんがおいしく炊ける鍋。」がキャッチコピーの、その名も『ごはんの鍋』。気をかけながら炊いた直火炊きのごはんはいつもよりちょっとだけ愛着が湧くかもしれません。ごはんの鍋の大きな特徴は3つ。吹きこぼれしにくい形であること。2合サイズなら炊き時間は14分ほどと意外と短時間。温めるときはレンジでチンでOK。余った水分は鍋が吸い取るので、まるで炊きたてのような味を楽しめます。うちるでは2合と3合のサイズを取り扱っています。『ごはんのしゃもじ』です。ごはんをふんわりと盛れる木製のしゃもじは、環境にやさしい“抗菌炭化木”を使用しています。廃棄後の環境汚染の心配がないという、さすがの気遣いを感じます。しゃもじのかたちはごはんの鍋の底の曲線に合わせているのでセットで使うと、よそい残しもないデザインです。黒)煮る、焼く、蒸す。3つの調理方法がひとつの鍋で実現できる『三とく鍋』。胴は深さがあるので煮込み料理に。胴の蓋はひっくり返すと浅い鍋に早変わり。直火調理ができるフライパンとして使うことができます。蒸し器としても活躍します。シンプルでモダンな雰囲気があるフォルムなので、火から下ろしてそのまま食卓に登場させても画になります。調理器具として直火でもオーブンでもグリルでも、さらにはレンジでも使えるとっても便利な『陶のフライパン』。チキングリルなどのメインディッシュ、ナポリタン、朝食プレートを作ってそのまま食卓へ持っていってもいいですね。パンケーキやフレンチトーストなどの熱々デザートを楽しむときにも重宝しそう。冷めたらそのままレンジで温め直せるのもうれしいポイントです。サイズは「ふつう」と「こぶり」の2種類。「ふつう」サイズはメイン料理を盛り付けるのにちょうどいい8寸サイズです。持っていると大活躍します。グリル皿(中)黒)かもしか道具店の『グリル皿』はオーブンやレンジはもちろん、トースターやグリル、そして直火でも使える耐熱皿です。お鍋に具材を入れて調理して、そのまま出してもスタイリッシュに食卓を彩ります。サイズは大・中・小の3つの展開。写真の中サイズは幅が約17.0cm✕約20.5cm、深さは5cmとたっぷりサイズなのでグラタンなら2人に取り分けるのちょうどいい大きさです。大人数用のプリンを焼くなど、いろんなシーンで使えること間違いなし。調理後は鍋つかみをお忘れなく。納豆のための鉢『なっとうバチ』。洗うときネバネバが残りにくい素焼きのままの内側......と食べるときから後片付けに至るまで納豆のことが考えられています。市販の納豆が1パックがちょうど入る「こぶり」と納豆2パックが入る「ふつう」。納豆専用の鉢ですが白和えなどのお料理をよそったり、ドレッシング入れとして使ってももちろんOK。シンプルだから食卓にもそっと馴染みます。金属製のおろし器よりも刃先が丸いので生姜の繊維を切らず実だけをすりおろします。やわらかい食感におろされた生姜は、初めて食べるとちょっと驚きです。深さもしっかりあるのでおろした汁がこぼれることもありません。そのまま醤油を垂らしてタレのうつわとしても使えるうれしいサイズ感です。森林率84%と日本一の森林県なのです。山と海のちょうど真ん中あたり。工房の名前は、かつてくじらが山に住んでいたという物語に由来します。毎日元気な女性たちが土佐の木を運んで、削って、磨いて、やさしい木の道具をひとつひとつていねいにつくっています。商品に使われている木材は間伐材や本来なら山に残してしまう切り株を使うなど環境にも配慮しています。やさしい木のぬくもりが印象的です。5月月9日午前1時56分PDT海に住む小さな動物たちをモチーフにした箸置きです。イカ、エビ、3匹のシャコがそれぞれペアでパッケージされています。使われている木材はヒノキ。水や熱に強く、殺菌効果も高い木材です。小さなお子さんが万が一なめてしまっても問題ありません。木の温かみある動物たちが食卓を朗らかに演出してくれそうですね。老舗の技をそのままに時代のニーズに合わせて進化している製品をつくっています。7月月8日午後4時56分PDT中でも特徴的なものが、パン切り包丁です。波刃ではないパン切り包丁で切ったパンの表面はなめらかで、パンくずもほとんど出ません。パン耳を落とすときも、そっと添える程度で切り落とせます。M)包丁のスペシャリスト、タダフサがつくるまな板もこだわりがたっぷり詰まっています。環境にもやさしい抗菌炭化木。炭の一歩手前の状態にした木である抗菌炭化木は、菌が繁殖できないため抗菌性を保ちながら木材の質感もそのまま残すことができます。懐かしい気持ちを思い出してしまいます。調理をするときはMサイズ、フルーツや小さなお菓子を切るときはSサイズがちょうどいいです。新しい定番を世の中に伝えていくブランド『THE』。日々の台所仕事を助けてくれるアイテムも登場しています。8月月28日午前12時10分PDT世の中に星の数ほどあるコースターの中で、ここまで機能性と美しさを兼ね備えているものは他にないかもしれません。素材は水に強く、濡れても美しさを損なわないタイル。水滴がついたグラスがコースターにくっついてしまうこともありません。小さなタイルをくっつけているように見えますが、実は1枚のタイルでできています。このコースターのために型からオリジナルで制作されました。とことん考え抜いた、シンプルで美しいコースターです。60枚入)クッキングペーパーのほとんどはパルプからできる紙製のもの。PAPER』は不織布でできています。紙の繊維が食材に残ってしまう心配もありません。茶巾絞りや出汁をこすときにも大活躍です。1枚の大きさは、手のひらよりも一回りほど大きい25cm×23cm。1箱にはたっぷり60枚入っています。全国に37の店舗があります。https://www.yu-nakagawa.co.jp/shoplist/オンラインショップもあるので、お店まで距離がある方もお買いものができます。当店でも今回紹介したアイテムを取り扱っていますのでよかったら見てください。一覧ページまとめ毎日の食卓を少し特別に。毎日をたいせつにし続けることができるエッセンスがあるように感じます。ここで紹介したものは2018年12月現在のものです。扱っている商品は日々変化していきます。最新の情報は公式サイトや店舗にてお確かめくださいませ。東京で行きたい焼き菓子屋さん20店。【知っておきたい】和食器・うつわのサイズの種類と使...丈夫で使いやすくお手頃な「波佐見焼」人気の窯元&ブ...うつわ店主が教えます。い付け第一弾!...東京で行きたい焼き菓子屋さん20店。u-chill.inc。