>FOODおはようございます。フォトスタイリストアソシエイションメンバーでお伝えしている、Klastyling「暮らす+スタイリング」を読んでくださりありがとうございます。本日の担当は、普段は病院で薬剤師の仕事をしています、小川景子です。2018年の父の日は6月17日です。父の日といえば、「プレゼントを何にしようか迷う~」っと、なってしまうイメージがありませんか?(笑)我が家では父がお酒を飲むのが好きなので、ささっとできるおつまみを用意して食卓に並べることが多いです。お酒を飲む時って、できるだけ簡単に作れるほうが気軽でいいですよね。今回は、ほとんど火を使わない簡単おつまみ5品を紹介します。いうことで、いつもよりちょっぴり素敵に盛り付けて、お父さんをおもてなししてみませんか?お父さんへ。いつもの感謝の気持ちをこめて作るのはこちらの5品。野菜をたくさん使い、お酒が進みつつもヘルシーなおつまみにしてみました。スナップエンドウの煮びたしそれでは作り方を紹介しますね。マグロを一口サイズ(1.5cm角くらい)に切り、混合わせたたれと和えて1時間ほどなじませる。白いりごまを適量振りかけて混ぜる。チキンときゅうりは3cm長さほどの細切りにし、和える。今回はポン酢で和えて七味を振りかけました。ごまだれで棒棒鶏風にしても。長芋は皮をむき、あらかじめざっくり切ったものをビニール袋に入れてすりこぎで粗く砕く。しごいて中身を出した明太子と和える。彩りに、スプラウトを飾り付ける(カイワレなどでもOK)。プチトマトは底を少し切り落とし(こうすると底が安定する)、横半分に切る。プチトマトと同じくらいの大きさに切ったチーズを挟み、バジルとともにピックで刺す。※お好みでオリーブオイルと岩塩などを振りかけても。スナップエンドウを塩ゆでにする。だし汁と塩を合わせた中に浸しておく。盛り付けのポイントそれぞれのおつまみを小鉢に盛り付けてからプレートの上に載せ、1人前の前菜プレートを作ると「おもてなし」感が増します。似た色が隣同士にならないように、赤と緑の食材を交互に盛り付けると見栄えが良くなります。読者登録よろしくお願いします。積極的にご協力します。その他、各種撮影・スタイリングなどお気軽にお問い合わせください。MagazineチームKlastylingチームKlastylingはフォトスタイリングの技術をもとに、全国から集まったインテリア、フラワー、クラフト、フードなど各分野で専門的に経験を積んだ草の根的な女性たちで構成されています。主婦、会社員など、活動している地域、年齢、職業はさまざまでも「きれいなものを提案したい」「勇気の出る作品を作りたい」そう心から願っている女性たちの集まりです。