昨日の晩ごはんは、最近「困ったらこれでも作っとけ料理」に昇格した『鶏もも肉のチリソース炒めエスニック風』。野菜は野菜室にあったもので、色が多めとなるようにした。色に関して云えば、パプリカと茄子とピーマンを使っておけばそれなりになるよなぁ。あと、白で玉ねぎを使うのはデフォ。作り方に関しては、鶏もも肉1枚分に対して以下の分量の調味料をからめて炒めるだけ。大さじ1切った鶏もも肉に下味で塩こしょうだけしておけば、きっとまずくはならないはずである。脳無しの呟き《土鍋と麦酒と炬燵猫》』に記載したものだけど、今回は片栗粉を使わなかった。慣れてくると、どんどんズボラになってくるな。今回も、なかなかおいしかったです。他に用意したのは、レタスとトマトとミックスビーンズのサラダ・きゅうりの浅漬け・大根とアオサの味噌汁。大根を使った味噌汁は久しぶりだけど、たまに作るととてもおいしく感じる。ちなみに大根は先に水だけ使って下茹でしてあるのだが、そう考えるとメインよりも手間がかかっているような。2020.01.16昨日の晩ごはんは、今年はじめての焼肉。付け合わせは、土佐甘とう・玉ねぎ・にんじんの3種類(野菜室の余りもの)。2018.06.06ここのところずっと魚を食べていなくて、なぜかイライラしてきたので生鮭を買ってきた。2019.08.11冷蔵庫野菜室の奥にブロッコリーが残っていたのを忘れていたので、これを使うことに。痛む一歩前ということで、炒め物にする。2020.01.07何も作る気が起きなかったのだけど、お腹は空いてしまってどうするべと。2019.08.24木曜日の晩ごはんは、揚げ物が20%オフになっていたものだから楽をすることにした。購入したのは、『チーズの大葉巻チキンカツ』と『メンチカツ』。WordPress.。