スタッフブログこんにちは、本日の札幌は真夏日ですね!さて、今月のスタッフブログの連載はメトロクススタッフが実際に愛用している食器を使用例を載せてご紹介したいと思います!早速、私は食べやすさを追求した森正洋氏デザインのコチラのプレートインゲンとアンチョビのパスタをユニバーサル多様深皿で。夏はどうしても、あっさりオイル系のパスタが食べたくなります。いつもお料理の準備は飲みたいお酒から連想しますが今回は冷えた白ワインを思い浮かべながら作りました笑この深皿は、パスタにカレーにシチューに何にでも使えて便利!深さがあるので、最後まですくいやすく、食べやすい。盛ってみると彩りもキレイに見えて大満足!写真はブラウンですが、グリーンもあります。使いやすい3サイズで展開しています。残暑お見舞い申し上げます。スタッフブログ暑い毎日でしたが、本日の札幌は台風が接近中で風と雨のおかげで少し涼しいようです。先日、避暑で札幌に来られたお客様ががっくりされておりました。すみません、私からもお詫び申し上げます。懲りずにまたいらしてくださいね。そんな夏バテ間近な?今日この頃、先日暑さをぶっとばすために高速に乗って旭川へ!(内容は後日別のブログで紹介します)いつの頃からか車の運転が好きになったようです。このような晴れた真っすぐな道路を走ると頭がすっきりし、余計な考えがなくなっていくのが分かります。この思考回路は普通の道路を走る時には出てこないと気づきました。何がそうさせているか考えたんですが、「スピード」でした。以前、誰かがアイデアの数は移動距離に比例すると話していましたが優先順位の整理は速度に比例する?と思いました。スタッフブログこの暑さのせいか、季節感覚狂っている今日この頃。8月がもう終わろうとしているのを、先日スケジュールを見ていてリアルに知ってしまった。毎年なぜか好きな季節なのに、夏はピントのずれた噛み合わない感じになります。今年はいっこうに目が覚めず、寝坊して目覚まし時計を唖然と見ている感じです。(8月終わりますが・・・)私鳴海のある夜メニューとともにお届けします。基本、夜はご飯を食べるというより、酒のつまみ的な夕食です。こちらは、冷たい野菜スープです。先日購入した冷酒碗セットで頂きました。・レバーパテ・トマト&バジルのオリーブオイルサラダ・食用ほうずき(以前のブログで紹介したこちらで購入)お気に入りのボーンチャイナプレートと、アミューズメントスプーンを使って。お気づきの方もいらっしゃると思いますが、スープ以外は全く手がかかっていない!(しかもスープは母が大きな寸胴でコトコト煮込んだもの。)夜が遅かったり不規則な生活の私は、日常は簡単・美味しい・ヘルシーと、3拍子揃った夕食をモットーとしています。それ故、食器にはこだわりたいと思っています。あっ、あとお酒もです(笑)この日は、ウィスキー(もちろんグラスはうすはりです)メトロクス札幌はデザイナーズ家具のセレクトショップです。独自にセレクトした国内外の名作椅子や家具、照明をはじめハーマンミラー、ウィルクハーンのワークチェアも取り揃えています。