当店の干物は全品、天日干しです。太陽の光をいっぱい浴び、短時間で一気に味を凝縮するので、やわらかくしっかりした味になります。●新鮮な内地のものを使用しています。●添加物は使用せず、昔ながらの製法で製造しております。.●クール便で地方発送致します。天城山を背に相模湾に向かってひらけた明るい温泉観光地です。東に漁港伊東港をひかえ、朝夕新鮮な魚が水揚げされ、また、山の幸はミカン、ワサビ,しいたけなど、四季、海、山の味覚があふれています。