10:30こんにちは。ついて免責事項ヘルプ非常事態に手作りパン被災地の情報がどんどんと新たにわかってきました。被災された方々の数が増えていく一方で、本当に心が痛みます。みなさん、毛布や紙おむつ、そして燃料などを求めていらっしゃいますね。うちにある毛布とかお送りできないのかな・・と、本当にもどかしい気持ちです。私達も生活しなければなりません。本当にものが無くなっています。・・・どこに行っても主食のものが無くなってきています。これは買いだめしている人がいるからなのか。それとも輸送手段が少ないための物資不足なのか。昨日家にあった粉を使ってパンを作ってみました^^。強力粉200gに塩小さじ1/2をよく混ぜます。そこに卵を1/2個ほど混ぜておきました。強力粉と塩の入ったボールに合わせたイースト類を入れて良く練ります。混ざったら台にあけて良く練り、滑らかになったらバター15gを入れて練りました。グルテンがでたら、ボールに入れてラップをし、1次発酵。ぬるい湯せんの中にいれて約40分ぐらいおいておきます。2倍ぐらいに膨らんだら、ガスを抜いて丸く丸めて、家にあった丸いボールに入れてラップをし、さらに湯せんで2次発酵。膨らんだら、残った卵でまわりをハケで塗ったら、180°Cのオーブンで約20分。美味しそうに焼き上がりました^^。売ってなければ作るしかない!みなさんも売ってないからってあきらめないで!何か方法があるはずですよ~・・・っとこの食材の買いだめ現象はいつまで続くのやら。早く被災地の方に物資がたくさん届きますように・・・。xご自宅、事務所ともご無事ですか?私は大丈夫です(隊長も!)。ちなみにあの日は、会社(三田)から2時間歩いて浅草橋へ行きました。(ラッキーにもホテルがとれたので、ゆっくり帰りました)こんなとき馴染みのお店が開いてると、癒されます。ちなみに浅草橋のお店はグラスなど多少の被害はありましたが、スタッフともども無事です。計画停電や不安定な電車の運行、放射能など、あまり仕事に集中できる状況ではないのが現状です。あの日から毎日浅草橋でなごんでます(笑)。(お店はガラガラですけど)無事な自分こそ普段通りに生活しよう!と。ちなみに買い占め困りものですよね。Twitterやってるんですが、こんな素敵なつぶやきがありました。「大抵のお店が品切れの時に「申し訳ありません」というお知らせを貼っている、うちの近所には「そんなに必要ですか?皆が最低限買えるようにしませんか?」と貼っているお店が。みんなそれを読んで我に返っている。xてつさんもご無事で・・(隊長も!)本当によかったです。地震当日に浅草橋へ行かれたとのこと。2時間歩いて!(笑)浅草橋のお店は本当にいいお客様に恵まれていますね^^。心が和む場所があって何よりです。本当に困りますね^^;。家に一個もティッシュペーパーや電池がない!っと買えずに困っていらっしゃる方をお見かけしました。本当に「申し訳ありません」ではなく、「そんなに必要ですか?」と問いかけてみるのも大切なのかもしれませんね。買い占めてしまっている方も、もしかしたらまた地震が来るかも・・っと不安なのかもしれませんが・・・たくさんの義援金が集まっているようですね。日本人の助け合い精神に脱帽です。メッセージを入力してください。