エスプレッソメーカーで本格カフェ!おすすめと直火式の使い方もエスプレッソメーカーで本格カフェ!おすすめと直火式の使い方も自宅で本格的なカフェが楽しめるエスプレッソメーカー。直火式と電動式の違い、IH使用可、人気のデロンギやflair、イルサなど本場イタリアのメーカー品、アウトドアにも使えるものまで種類豊富な中からおすすめを紹介します。外でも楽しみたい!アウトドアで使えるエスプレッソメーカーラテアートを楽しみたい!コスパで選ぶエスプレッソマシンカラフルなエスプレッソメーカーで使う時の気分も明るく!全自動でエスプレッソ以外も楽しめるカプセルタイプおすすめエスプレッソメーカーを一覧でチェック!おいしいエスプレッソのために!コーヒー豆の選び方に注意エスプレッソでつくる本格的カフェレシピおうちがあなたのカフェになる。おいしいエスプレッソで心豊かな毎日を。出典:Pixabay豆に機械で圧力をかけ一気に押し出すタイプのコーヒー「エスプレッソ」。家庭用エスプレッソメーカーを使えば、エスプレッソを自宅でも簡単に味わうことができます。今人気が高まっているエスプレッソメーカーですが、直火式や電動式など種類が多く「どれかいいのかわからない」とお悩みの人も多いよう。コーヒーそのものの味と香りが楽しめて、おうちがあっと言う間にカフェになるエスプレッソメーカー。ライフスタイルに合わせたおすすめや、使い方の基礎を紹介します。おいしいコーヒーで心も体もリフレッシュ!エスプレッソメーカーの種類は?出典:Pixabayエスプレッソメーカーには直火にかける手動式と、マシンがコーヒーを抽出してくれる自動式があります。手動式は他のキッチン用品と同じように棚へ収納できる大きさのものが多いですが、自動式になると大半のものは置き場所を決める必要があるなど、キッチンやお部屋のスペースも関係してきます。どんなシチュエーションでコーヒーを淹れたいかも考えながら、種類、デザイン、価格、大きさを考慮して選ぶようにしましょう!直火式(手動式)出典:写真ACイタリアの家庭には必ず一つはあると言う手動エスプレッソメーカー。イタリアでは「macchinetta(マキネッタ)」と呼ばれて親しまれています。持ち運べて値段も手頃。慣れてしまえば取り扱いも難しくありません。エスプレッソの醍醐味の一つでもある「クレマ」というコーヒー表面にできるクリーム状の泡が作れないという点も。おいしいエスプレッソはこのクレマ層が厚く、シュガーを乗せても沈まないそうです。出典:写真ACカフェなどでも見かける電動式のエスプレッソメーカー。近年は業務用の大きいサイズだけでなく家庭にも置ける小さめのマシンも増えてきました。家庭で気軽に使える値ごろ感のマシンは多くが電気式なので、基本的には通電して材料をセットしたらボタン一つでエスプレッソを抽出してくれます。マシンの中でも全自動、セミオート、カプセルタイプなど機能によって使い方や価格も異なります。自動式のマシンの良いところはクレマができるほか、スチームミルクが作れるのでカフェラテなどのドリンクが簡単に楽しめること。ライフスタイルにあった理想のエスプレッソメーカーについて考えるのもすてきな時間ですね。実は簡単!直火式エスプレッソメーカーの使い方と手入れ出典:Pixabay一見複雑そうにも見えますが、実はその使い方は簡単!エスプレッソメーカーの下の容器に水を入れ、「バスケット」と呼ばれる部分にコーヒー粉を入れた後、容器をしっかりと閉めて火にかけるだけ。自動式マシンでは使用している場面を見かけるタンパー(コーヒー粉を平らに押し固めるための道具)も必要ありません。弱火にかけた後、ポコポコという音がしてしばらく経てば抽出完了です。抽出後は香りが良いうちにいただき、道具は洗剤を使わずに洗います。直火タイプも、時代に合わせてIH対応めメーカーが増えてきました。マキネッタの代名詞として有名な「ビアレッティ」(下記で紹介)も使う人の声を反映させて底面をステンレス製にリデザイン。スペイン製のイザベライタリアと同じようにバル文化が根付いたスペインの、大手調理器具メーカーがつくる「イザベラ」。ステンレス製なので汚れやさびにも強く、しっかりとしたハンドルで安定感もあります。IHのほかにもガス・電気コンロにも対応。大きさは4カップ・6カップ・10カップの3種類から選べますが、濃いエスプレッソを飲みたい人は指定されたカップ数よりも少なめに水をセットした方が良いようです。Yahooで見る使ってみた感想や口コミは?IH対応のマキネッタを探していて、レビューで使えそうだと判断して購入。パナソニックのKZ-W163Sですが、しっかり使えました。今まで使っていたのはアルミの安いマキネッタで、カップに注ぐときにこぼれてしまっていたが、この商品はそんなことは全くない。コーヒーの濃さはこれから色々試して、自分好みの調整をします。(出典:Amazon)初マキネッタ。エスプレッソマシーンから買い替えです。4カップで丁度いい量です。デザインも気にいりました。その後、水の量を少なめに調整したら美味しいコーヒーができあがりました。手入れも簡単なので毎日使っています。(出典:Amazon)イタリアの老舗メーカーがつくるビアレッティ(BIALETTI)イタリアの家庭で見かけることが多い「ビアレッティ」は、ヒゲのおじさんがトレードマークの老舗メーカー。80年間変わらないデザインは現代にも引き継がれており、今ではNYの近代美術館に展示されるほど有名なエスプレッソメーカー。以前はIHに対応していませんでしたが、底面部分がステンレスに改良されオール熱源可能になりました。上はアルミのまま、昔からの味やデザインを楽しむことができます。Yahooで見る使ってみた感想や口コミは?家でカフェラテが飲みたくて購入しました。日立のIHで問題なく使えてます。コーヒーはスーパーで豆の状態で買って、備え付けのミルで細挽きにして使っています。美味しいカフェラテを淹れることができて満足です♪(出典:Amazon)自宅でエスプレッソなんてテキトーな味かと思ったが、ドリップ、フレンチプレス、と明らかに違う味で、自宅で気分に応じて3種類で飲めるのがとても嬉しい。出典:写真ACせっかくエスプレッソを淹れるならメーカーやマシンも本場のものを使いたい!という本格派の方におすすめしたい、イタリアでも人気のエスプレッソメーカー。長く愛され続けている3つの老舗メーカーを紹介します。オールステンレスで美しいイルサ(Ilsa)エスプレッソの本場イタリアでも評価の高い老舗のメーカー。イルサのエスプレッソメーカーはオールステンレスなので、見栄えが抜群にエレガント。スタイルが良く、その美しさに惚れぼれしてしまいます。ステンレス製なので汚れもつきにくく衛生的。長く愛用しても黒ずむことがありません。減量フィルターがついているので、少量を淹れることもできます。Yahooで見る使ってみた感想や口コミは?アルミ製ではなく、ステンレス製のエスプレッソメーカーが欲しかったのでこちらを購入しました。つくりはしっかりしていて、問題ありません。長く愛用できそうです。パッキンを外して洗います。ハンドルが熱くなっている場合は、ふきんの上から持って注いでいます。一人分のエスプレッソを作るときは、金属製のフィルターを置いて粉の分量を調整します。(出典:Amazon最初の一杯を捨てて、何回かつかっていると気になる金属臭はなくなります。美味しいコーヒーが入れられます。水は3カップ分入れて、減量フィルタを用いて使ってもモカとしては薄いのですが美味しくいただけます。(出典:Amazon)コンロで使う場合は五徳の用意も!イルサのエスプレッソメーカーはIH使用不可なので、ガス火で使用しましょう。その場合、自宅コンロのサイズによっては五徳が必要となります。イルサ以外のメーカーでも使用できる12cm仕様。4cupと同時購入して、マキネッタを淹れています。重厚感があり、裏側の突起がコンロの五徳に固定され、ブリッカの安定性は抜群です。マキネッタの必須アイテムです。(出典:Amazon)こだわり派のためのジャンニーナ(Giannina)イタリアのジャンニーニ社がつくるエスプレッソメーカー「ジャンニーナ」。1カップ、3カップ、6カップ用があり、ライフスタイルに合わせて一人前からたっぷり容量までサイズ展開が選べるのがうれしいですね。シンプルな作りでデザインにも無駄がなく、一度購入したら自宅だけでなくお店でも長く愛用されているエスプレッソメーカーです。Amazonで見る使ってみた感想や口コミは?想像以上に簡単に美味のコーヒーが飲めちゃうので最高です。高いけど、今まで使い捨ての一杯抽出型のドリップコーヒーを買っていたので長年使えばコスパも良いと思います。なんといってもドリップコーヒーより手軽だし、火にかける時間も含め5分くらいでしょうか。手入れも水で軽く洗うだけ。味はその辺のカフェより美味しいです。(出典:楽天市場)この道具は使い始めて間がないが、この類は今まで何台か使っている。これはとても良いと思えた。腰がくびれているので私の背より高い戸棚からの出し入れ時に、しっかりつかめるので安心感がある。なにより熱い抽出液の出口穴に傘が被っていて穴が外から見えないようになっているので液が外へ飛び出して来ず、安全だ。蓋があるが、コポコポというコーヒーが湧き上がるのを見たいからこの構造はうれしい。(出典:楽天市場)小さめのエスプレッソメーカーにも対応!丸型五徳ジャンニーナは底面の直径が、1カップ・直径7.2cm、3カップ・直径8.2cmと小さく、このサイズよりもコンロの真ん中部分が広い場合にはミニ五徳が必要です。1カップ用のエスプレッソメーカーにも使えるのが便利です。Yahooで見る使ってみた感想や口コミは?ビアレッティのマキネッタを時々こぼしていて、ガスレンジの上から下まで掃除が大変だったのですが、これを使ってから一度もこぼしてません。(出典:Amazon)イタリアの人気ブランド・デロンギ(DeLonghi)北イタリア・ヴェネチアにも近いトレヴィーゾで19世紀はじめに創業したデロンギ。コーヒーやキッチン家電、ヒーターでも有名です。デロンギのECO310は、初級〜中級者向けの電動エスプレッソメーカーで、2杯同時に抽出することができます。クレマを作りやすくするためのカップウォーマーが搭載されているので、あらかじめカップを温めておく必要がありません。ブルーのほかにブラック、ホワイト、レッドとカラー展開も多く、どれもイタリアらしい発色です。Yahooで見る使ってみた感想や口コミは?この値段で本格的なエスプレッソとカフェラテが味わえて満足です。豆の挽き方の調整やミルクの泡立て方など、味わいが変わる工夫が出来る工程があるのもポイント高いです。その点、毎回同じ味わいを手軽に愉しみたい人には向いてないかも。(出典:Amazon)初エスプレッソマシンです。何度か挑戦して良質なクレマを作ることに成功しました。ラテアートに関してはスチームのノズル?を着けたままだと空気を含みすぎるので、外して使用してみましたが、そうすると逆に全く泡が立たなくなります。出典:Pixabay自宅だけでなく野外でもおいしいコーヒーを飲むためのエスプレッソメーカーを紹介。アウトドア専門用品からおうちで併用できるものまで、好みやシチュエーションに合わせて使いわけられます!軽くて丈夫!アウトドア専門エスプレッソメーカー・マキシ(MAXI)野外でも豆を入れて火にかけるだけでおいしいコーヒーが作れるマキシ。チタン製なのでとにかく軽く、持ち運びしやすいアウトドア専門のエスプレッソメーカーです。ペーパーフィルターを使わないのでゴミも出ません。サイズは200mlと400mlから選べます。Classic)ハンドルを押す圧力でコーヒーを抽出する手動のエスプレッソマシンです。お湯を沸かす必要はありますが、電気がない環境でも本格的なコーヒーを淹れることができます。パーツを分解して専用のケースで持ち運びができるので、アウトドアやイベント会場でも重宝するでしょう。床面が平らな場所ならどこでも使えます!キッチンにスペースがない場合にもおすすめです。Classic・サイズ:約36×15.5×高さ29cm・重量:約1.6kg・抽出量:最大40ml・熱源:-楽天市場で見る自宅とアウトドアで併用できるロゴス(LOGOS)アウトドア用のバーナーでも、自宅で直火にかけることもできるエスプレッソメーカー。ポット上部が透明になっているので、コーヒーが抽出されていく様子が見えるのもおもしろいデザインです。総容量は350mlですが実際に抽出されるコーヒーの量は300ml。デミカップ1杯分が約60~90mlなので、薄めてアメリカーノにしてもミルクを入れたとしても1度に2人分ほどは抽出できそうです。Yahooで見る使ってみた感想や口コミは?購入後、エスプレッソとしてより、粉量を少なくしてコーヒーとして飲んでいます。(約2人分)とても美味しく家族からも喜ばれています。連続して使用するには、容器が熱いため手袋が必要。蓋の取っ手が少し押さえにくいかな。(出典:Amazon)ラテアートを楽しみたい!コスパで選ぶエスプレッソマシン出典:Pixabayエスプレッソメーカーを買うならラテアートにも挑戦したい!という人におすすめのマシンを紹介します。電動だけど価格が手頃でスチームが強い、ラテアートの練習にちょうどよい2種類のメーカーです。電源を入れた直後はスチームが弱めのことが多いので、しっかりとマシンを温めてから使うと良いようです。コスパで選ぶならボンマック(BONMAC)半電動のマシンなのに価格が1万円前後で購入できるボンマック。本体はプラスチックなので、軽くて移動が楽にできます。スイッチ一つで抽出とスチームを切り替えられるので使い方も簡単です。ボンマックは使う前にしっかりマシンを温めさえすれば、安定したスチームができると定評がありラテアート初心者にはおすすめだそう。インテリアとしての見栄えも意識する人よりもラテを楽しみたい人向けのマシンと言えるでしょう。Yahooで見る使ってみた感想や口コミは?エスプレッソショットをを綺麗に落とすのは難しいですが、スチームミルクはすごく綺麗にできます。スチームノズルのカバーを外さないと思っているような綺麗なスチームができないです!ラテアートをする場合は小さいミルクジャグ?入れ物?だと難しいのでスチームする為の入れ物とそれを移すラテアート用の入れ物があると便利だと思います。大満足です!!(出典:Amazon)スチーム圧はそんなに問題なく使えます。した感じなので、慣れるまで時間がかかるかなと思いましたが、問題なく使えるので満足です。(DeLonghi)のマシンの中でも価格が手頃なエスプレッソ・カプチーノメーカー。業務用として展開しているエスプレッソメーカーと同じポンプ式の抽出タイプです。人によっては使用時の音が気になることも。使いこなすまでには練習が必要ですが、慣れてくればコスパが良いと評判です。向き合うタイプのマシン。Yahooで見る使ってみた感想や口コミは?コーヒーにハマりだし、エスプレッソやカフェラテ、カプチーノにも挑戦したくて購入!初心者にも扱いやすく、8000円前後でこれだけしっかり動いてくれるなら大満足です!私はこのエスプレッソマシーンの他に、タンパー、ミルクピッチャーを別途購入し使っています!クレマもばっちりできるし、全然うまくできませんがラテアートにも挑戦中です!(出典:Amazon)喫茶店のカプティーノが美味しかったので自分でも作ろうと思い、企画倒れになっても後悔しないように一番低価格のを買いました。操作マニュアルを参考に何度か失敗しましたが、喫茶店のものにも遜色しないカプティーノが作れるようになりました。値段が高いおしゃれなデザインのマシーンが売られていますがこれで十分。(出典:Amazon)カラフルなエスプレッソメーカーで使う時の気分も明るく!出典:Pixabayエスプレッソメーカーがあるお部屋やキッチンはそれだけで空間がおしゃれになったように感じますが、もっとカラフルに楽しみたい!という人は、カラーバリエーションが多いメーカーから選ぶと良いでしょう。コーヒーを淹れる時の気持ちまで明るくなりますよ。6種類のカラーバリエーションから選べるザリーナ(ZARINA)イタリアではビアレッティと同じくらい有名なリゾリ(RISOLI)社が展開するエスプレッソメーカー「ザリーナ」。日本ではアウトドア用品として取り扱われることが多いですが、直火式のエスプレッソメーカーなので、自宅のコンロでも使用可能です。サイズは1カップ、3カップ、6カップ。Yahooで見るデザインを揃えてコーディネートしたいグッチーニ(Guzzini)1912年に創業したイタリアを代表するテーブルウェアブランド「グッチーニ」。エスプレッソメーカーはもちろん、カップ&ソーサー、カトラリーなども製造しています。ティーセットをおそろいのデザインにしてお茶の時間を楽しみたくなるかわいいデザインです。Yahooで見る全自動でエスプレッソ以外も楽しめるカプセルタイプ出典:写真ACコーヒーの入ったポーションをセットしてボタンを押すだけでいろいろな味のエスプレッソやコーヒーが楽しめる、気楽で便利な全自動のカプセルタイプ。以前はオフィスあるイメージでしたが、最近は小型化して自宅に備え付ける人も増えています。Yahooで見る使ってみた感想や口コミは?味が最高に美味しく、他ではコーヒーを飲めなくなってしまいます。カートリッジ式なので、毎回コーヒー豆を挽く手間もなくお手軽にお店以上の味を再現することができます。好きな味を見つけたらあとは同じ味のカートリッジを購入するだけでいいです。大好きなコーヒーのひと時をお楽しみください。(出典:Amazon)朝、コーヒーを飲むのが楽しみです。水も入れやすいしポーションが勝手に落ちてくれるしマイボトルで会社に持って行けるし(*^^*)ラテメニューおいしいです!ミルクに負けず、コーヒーの味がしっかりしていて最高です!若干、ミルクボトルを解体して洗うのが面倒ですのでラテにこだわらないならミルクボトルなしタイプ購入をおすすめします。(出典:Amazon)おすすめエスプレッソメーカーを一覧でチェック!手動で淹れる直火式、半自動、カプセル型などいろいろな種類のエスプレッソメーカーを紹介しましたが、気になったメーカーはありましたか?今回紹介したエスプレッソメーカーを一覧にまとめました。出典:Pixabay手動のエスプレッソメーカーでコーヒーを淹れる時の豆は、細挽きを使います。エスプレッソ用として販売している豆もありますが、これは一般的に電動式のエスプレッソマシン用です。Yahooで見る普段コーヒーフィルターでドリップして飲んでいるコーヒーと比べると、ランクの高いコーヒーでした。酸味、苦みどちらもしっかりしているので、これを飲んだ後に普通のドリップコーヒーを飲むと物足りなくなりました。アイスコーヒーでもおいしく飲める方法も試していきたい。Amazonエスプレッソでつくる本格的カフェレシピ出典:Pixabayエスプレッソで作るドリンクの種類は幅広く、普段何気なく飲んでいるカフェラテやカプチーノも本来はエスプレッソがベースです。おうちにエスプレッソメーカーがあれば、本格的なカフェラテからカフェで注文するようなドリンクまで様々な種類のコーヒーメニューが楽しめますよ!生クリームたっぷり!エスプレッソコンパナ出典:Pixabayコンパナはイタリア語で生クリームのこと。エスプレッソにホイップクリームを乗せたコーヒーです。食後のデザート替わりに楽しむドリンク。Yahooで見るチョコレートを追加してカフェモカ出典:写真ACカフェでもお馴染みのカフェモカは、エスプレッソにチョコレートシロップをかけて、その上にホイップクリームをトッピングしたコーヒー。チョコレートソースはヘーゼルナッツ風味にするとコクが出ます。Yahooで見るスチームミルクが優しいフラットホワイト出典:Pixabayエスプレッソにスチームミルクを加えたコーヒー。きめの細かいミルクの泡で滑らかな口当たりのドリンクを作ります。手動式のエスプレッソメーカーならスチームミルクは別に作る必要がありますが、電動フローサーもあるので活用してみてください。Yahooで見るきめ細やかな泡立ちのミルクがすぐに出来上がります。Amazonおうちがあなたのカフェになる。おいしいエスプレッソで心豊かな毎日を。出典:Pixabayエスプレッソはコーヒー豆の旨味を短時間でぎゅっと凝縮して抽出するため量も少なく、通常のコーヒーメーカーではつくることができません。エスプレッソメーカーだからこそできる本格的なカフェを、おうちでも味わってみませんか?関連記事:【2019最新】おすすめ電動ミル15選│スパイスやコーヒー豆向けに人気機種をご紹介ミルといえば今では手回し式だけでなく、電動ミルもさまざまなタイプが揃っています。ペッパー、ソルトなどスパイス用の電動ミルから、コーヒー...関連記事:淹れたての味をキープ!おすすめコーヒータンブラー!おしゃれさや保温性、密封性も。アーティスト山村幸則氏の作品制作に携わったことをきっかけに、働き方や住む場所に捉われない生き方を模索するようになる。コミュニケーションアートを通してまちづくりに関わるなか、「人の集まる場所には食がある」ことに気がつき、以来、食を媒介した街・人・アートの仲立ちプロジェクトを幅広く展開。役者として舞台に立ちながら開始した劇場ケータリング”劇場メシ”では、演者やスタッフを食で支える裏方の裏方として活動。生産現場にも足を運び、土を耕し自ら収穫して料理をつくる体育会系ライター。動画作成チーム”ButterToast”ではシナリオも担当。