10:30こんにちは。楽しいことは本当にあっと言う間に終わってしまうんですよね~~><;。2日間の雨上がりの後の晴れ間・・・きっとたくさんキノコが採れるんだろうなぁ・・・もう一日早ければ!・・っとちょっと心残り><;。・・・台風と一緒に旅行に行ってしまうような雨女の私としたら、少しでも晴れてくれてよかったのかな(笑)早めに出発しなければ行けなかったので、朝食後に少しペンションの周りを探索。初日よりも、話にならないぐらいたくさんのキノコが生えてきていましたよ~^^。雨の力ってすごいですね~^^。ほんの30分ほどで大量に収穫しました!旦那さんが採ってきてくれた、少し奥の森にあったキノコ。実は、これエノキダケの原種なのだそう。朝採りしたものもお掃除した後に包んでくださり、山のようなキノコのお土産をいただきましたよ^^。山の宝物をいただいた気分^^。旦那さん、奥さんにも本当によくしていただきました。ありがとうございました!感謝!後ろ髪を引かれつつのお別れ。山菜採りに来る!っと強い約束をして、ペンションを後にしたのであります><;。帰り道の途中、ペンションの近くにある名水100選にも選ばれている「苗名の滝」に寄りました。春は雪解けの水がたくさんあるので、もっと水量があるのだそう^^。したら、もっと紅葉が綺麗なんだろうなぁ^^。マイナスイオンをたくさん浴びながら癒されたのであります^^。長~~~~い道のりを帰ると思うと・・・気が重い・・・でも、家に着くまでが遠足(笑)しっかり気合い入れて帰りましたよ~。途中、行きに入りそびれた「横川インター」で昼食タイム。ここに来たらおぎのやさんの「横川の釜めし」ですよね!ほくほくの蒸したての釜めしを気持ちいい天気の中、ベンチで昼食。あっ!!!!!私のだけ、紅ショウガが入っていなかった!!!これはクレームを言うべきなのか!!!そんな性格ではないので、そのまま食べましたが、大量調理しているはずなのに・・なんで紅ショウガ忘れちゃったんだろう(笑)まさか!手作業で作ってないですよね~(笑)(・・てもしかて手作業かも!)腹ごしらえした後、一路帰路に向かったのであります・・・・・が・・・そこからが珍道中。本当に何しているんだ~~!!私達><;。お餅なのですが、バター醤油を塗りながら焼いていて(たぶん)香ばしい味がたまらなく美味しかった!納豆にバターの風味もいいものですね~冷凍しておいて小腹空いた時に食べたい一品でございました^^。こんな珍道中をしながらの楽しい旅行。帰ってからも、色々なキノコ料理を作ってみましたよ^^。色々な調味料を加えず、シンプルなほうが味わい深いと思ったので作ってみたのですが・・・本当に美味しくてびっくりした!これは、天然キノコでしか出せない、レストランでは食べられない美味しさ^^。うちのスタッフにお土産で作ってあげた「特製キノコうどん」。キノコの美味しさをがんもどきに吸わせながら煮込んだ汁は、旨みがあって美味しかった~!この5日間ぐらい、キノコばっかり食べていたけど・・・キノコ顔になっていないか心配^^;。楽しい楽しい時間を過ごしました~今回、奥さんから学んだことは、山の自然を守りながら、山の恵みを「おすそ分け」させていただかないといけないと言うこと。山には山のルールがあるんですよね。来年のことを考えながら、自然を残すということを教わりました^^。山に住んでいる方たちが、山の管理人さんなのですね~。子ども達にも自然を学んで欲しいなぁ・・・・と思いました。ーく」に行ってみてください!!きっと楽しい旅行ができると思いますよ~^^。メッセージを入力してください。