鹿児島ラーメンにありがちな、中太柔らかめの麺ではありません。したコシがあって、歯ごたえもある固めの麺。小麦の味もして美味しいです。口コミを見ていると、「美味しい」「絶品」という評価の中に美味しいけど麺が少ない大盛りでも足りなかったという量が少ないのが気なるというものがありましたけど、そんなことなかったです。大盛ではなく普通サイズの麺ですが、かなりたっぷりでお腹いっぱいになりましたよ。気になったので、やっぱり注文しちゃいましたね。こちらは、たっぷりメンマと白髪ねぎに天かす。隠れてみえないけど、チャーシューもあります。醤油系の濃い色をしたスープです。飲んでみると、鶏の出汁が美味しい!頼んで正解でしたよ。鶏のうまみがたっぷり出たスープ。こちらも背脂たっぷりですが、スープは意外とあっさり。自家製麺は、「黒鶏豚骨ラーメン」と同じですね。コシのある固めの麺にスープが絡んでおいしいです。皮から手作りしているという餃子もすっごく気になったんですが、お米が食べたかったのでチャーハンにしました。ラーメンに入っているチャーシューを小さく刻んでいるのが入ってます。醤油きつめの味なんですが、これがアクセントになってます。パラパラでとっても美味しいチャーハンでした。【麺屋あぶらや】まとめラインのショップカードに登録すると、毎回平日は大盛り無料ってすごい!土日はキッズラーメン350円も無料。ファミリーに優しいお店ですね。スタンプ3つ溜めると唐揚げ2個プレゼントも嬉しい!もちろん登録したので、今度は平日に「牛骨白湯」を食べに行きます。背脂たっぷり、うま味もたっぷりなスープ醤油強めの分厚いチャーシューという、がっつり美味しいラーメンがお好みの方におすすめのお店でした。メニュー増強?!台湾まぜそばも美味しかった鹿児島市山田町の『ムギノチカラ』再び。麺匠志輝の魚介つけ麺食べてきました。人NANA鹿児島生まれ鹿児島育ち。夫の転勤に引っついて鹿児島県内を転々としている専業主婦です。夫婦で食べ歩きが趣味。鹿児島県内の美味しい食べ物と鹿児島ならではおみやげをご紹介します。reserved.スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。