はす向かいに立地しています。島村康行コロンビア・ドミンゴの新しい味の創生にチャレンジしました。水分の抜き方を変えてみました。いいーーーーめちゃくちゃいい。味の各成分がよりくっきりしてきて、感動的な果実感。いやあ、焙煎って面白いっす!やっててよかったあ。このコロンビアは大粒の割には意外にやわらかくて、いろいろチャレンジし甲斐があります。これからもいろんな挑戦をしてゆくのでよろしくお願いします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。