1791年(寛政3年)三国で創業、200年以上の伝統。「いとや」の血が受け継がれ、伝統と進化を続けながら、さらなる可能性を灯していきます。提灯はお祭りや神事だけでなく、お店の看板に使用したり、提灯の用途は様々。ご依頼を承った商品は、ひとつひとつ心を込めて手作業で製造しています。いとや工房いとや、伝統と匠の技に挑戦!提灯の絵付け体験、三国提灯づくり体験が気軽に楽しめる工房。明治時代の蔵をリノベーションした工房は、畳敷きとなっており、お子様から大人の方まで気軽に体験できます。気軽にお召し上がりいただける「コッペサンド」、「お料理パン」などが人気のカフェです。