Sole」の主催者が日々の生活をお伝えします。2011/09/28(Wed)パスタラック入手致しました。今までお教室で使っていたものが相当がたついておりましたので、新調致しました。生徒さんのお一人がインターネットで発見し、輸入元に連絡して購入できたものです。O様ありがとうございました。木で作られているためパスタがくっつく事もなく重宝しております。プラスチックだとどうしてもパスタがぺたっとラックにくっついてしまうので。現在のメニュー「サーモンクリームのフェットチーネ」の作成中です。今回は、時間に余裕がありましたので、パスタマシーンの使い方に慣れた方には麺棒で延ばす方法をお教えしました。モデナのマンマ直伝です。パスタラックをご予約の方以外で購入ご希望の方はお早めに。(01/10)さくら:今年も有難うございました。