2015/04/12大安森林公園を散歩後、ホテルで果物とジュースの軽い朝食を済ませて9:00にホテルを出発しました。MRT善導寺駅前の華山市場2階にある行列のできる豆漿屋さん「阜杭豆漿(フーハントウチアン)」へ。ここは台北でも1、2位を競う人気店。朝5:30~営業していますがピーク時には大行列ができるんです。9:30前には着きましたが店の前には噂どおりの大行列。日曜だというのに朝早くからこの人だかり。行列の割には回転も早く、15分ほどで店内へ、30分後には席に着けました。待っている間、店内で焼餅(パン)を焼いている様子が見学できます。生地を長く伸ばして具を包んでいます。