本八幡店』さんにやってきました!『節骨麺たいぞう』は、池袋に本店を構えるらーめん店で、店舗数は着々と増えていて現在では全12店舗を運営。今月下旬には越谷レイクタウンにも13店舗目をオープンさせるようです。具はチャーシュー・味玉半身が2個・メンマ・白ネギ・青ネギ・海苔2枚。でわでわ、いただきまっす!!(*^人^*)スープは少しとろみがあって濃厚さを感じます。鶏ガラ、豚骨ベースのクリーミーな旨味に、魚介節の香ばしさが合わさって、後引く旨さがありますな。麺は中太麺でプリっとムチモチ食感。のど越しも心地良い感じ。ちじれがあるので、スープもイイ感じで絡みついてくれます。チャーシューはやわらかい肉質で、口に入れるとホロホロとほどけてしまう感じ。欲を言うともう少し厚みが欲しい!倍・・・いや3倍くらいの厚みがあると最高!!なんだけどな(^^;味玉は黄身がゼリー状で程よいやさしい味付けが、こってりとした1杯の中でちょうど良いまろやかさを与えてくれますね。いうことで、スープもほぼ完飲して完食!!こってりなのでスープは残そうかなとも考えていた(健康面も含めてね)んだけど、旨味の誘惑には勝てませんでしたね。