2.醤油とからしを混ぜてください。ゆでがった菜の花を冷水へ。3.からし醤油と混ぜあわせたら完成です。苦さとからしがとても大人な味です。菜の花のおひたしのレシピは?もう一つからしあえと似た料理を紹介します。作り方1.塩を入れたお湯に菜の花を入れ30秒前後ゆでます。ゆでたら冷水につけます。水気を切って適当な大きさに切ります。2.薄口醤油と調味料を混ぜます。菜の花と和えたら完成です。最後にかつお節を乗せましょう。まとめ菜の花はゆですぎると中に含まれるビタミンが湯に流れてしまいますので要注意しましょう。おいしい菜の花を食べて春の訪れを感じましょう。Reserved.MenuHOMETOP。