アンテナものがたりのあるレシピ。Barで美しい一杯を表紙裏ばなし野毛山ZOOに行こう今日も、野毛へ。石川町店これからお出かけ日和の季節になるというのに、新年度の忙しさで肌も髪もぼろぼろ。口の中は口内炎だらけ。なんていう方、ひそかに多いのではないでしょうか?そんな時に即効性を期待できる食材のひとつが「うなぎ」です。ウナギに特に多く含まれるビタミンAは粘膜を強化する働きがあるし、ビタミンB1は疲労回復、ビタミンB2は細胞の再生と成長を助けてくれます。EPAやDHAはコレステロールを抑えて血流を良くしてくれます。そんなウナギを元町エリアでいただくのなら、「八十八(やそはち)」さんはいかがでしょう?明治43年創業、十年ほど前に一度クローズしたのですが、昨年復活。パワフルな歴史と縁起の良い名前を持つお店です。お店は吉田町と石川町2店舗ありますが、今回は名古屋名物「ひつまぶし」がお店お勧めの石川町店さんに行ってきました。場所は石川町駅から元町とは反対方向に徒歩約1分です。お店の建物は新築の一軒家レストランという感じです。中に入るとこじんまりした和風です。今回は久しぶりの方とゆっくりおしゃべりしながらお食事をしてきました。中がほくほくのうなぎでした。感じるのですが、このひつまぶしは、おいしいのはもちろんですが、「こういうおいしいもあるんだぁ」と新しい味覚の回路が出来た感じです。うまきのうなぎはふかふかだったのに、このウナギは弾力満々で、お米も粒がたって、タレも、甘い、というより、辛みが強いのです。「夏バテにウナギ」といわれても、今まであまりピンとこなかったのですが、こういう強さのあるお料理なら、夏バテも一気にふっとびそうです。(ひつまぶしの薬味)ひつまぶしはごはん3膳分いただけるだけあって、見た目よりずっとお腹がいっぱいになります。今回はお話しながらいただいたので、おだしなどが冷めてしまってもったいなかったので、次回行く時は、これを食べるためだけに行って、話しもせずに、もくもくと食べたいと思いました。うなぎ効果か、ここ数週間、なかなか治らなかった口角炎、翌日には良くなっていました。今は春の土用の期間です。頑張った自分の体へのご褒美に食べに行くのはいかがでしょう?お休み明けに新しい縁をうなぎがつないでくれるかもしれませんよ。43年に横浜で暖簾を上げた八十八は100年以上続いた老舗です。10年ほど前に一旦は暖簾を下ろしましたが、八十八のうなぎの味を懐かしむお客様の声も多くまずは大勢のお客様においしいうなぎを食べていただきたい、との思いから暖簾を上げております。アンテナものがたりのあるレシピ。Barで美しい一杯を表紙裏ばなし野毛山ZOOに行こう今日も、野毛へ。カルチャー・ストリート野毛山ZOOに行こうものがたりのあるレシピ。エリア箱根・小田原エリア。