オムレツとかだし巻きとか茶碗蒸しとか、シンプルな卵料理は実は結構難しい料理だったりします。オムレツは卵と塩だけでつくりますが、材料の卵は当然としても、フライパンの大きさや厚み(=熱の回り方)が大切ですし、それに見合った火加減というのはもっと大事で非常に難しいところです。上の写真は、フライパンと箸だけで形をまとめたものですが、いつもいつもうまくいくとは限りません。これが素人であり、いつ何時でも同じ味を提供できるのがプロ。本当に単純な料理なんですが、非常に深いです。(月)デジタルを離れて考える自分もそうなのですが、最近では多くの人はスマホをもち、中には私のように複数台をもちさらにタブレットも持ち歩く人も居ると思います。これは、これで、常にネットにアクセスできることで調べ物やオンラインコミュニケーションがとれるというメリットはありますが、一方で、触らなくてもいいときに「何となくスマホを触ってしまう」ことも少なくありません。これが何を意味するかというと、「何をするでもなく、『考える』ことを捨ててしまっている」ように思います。昔なら、読んでいた本を傍らにおき、車内であれば車窓の外を何を見るでも無く眺めながら『考える』ことがありました。今は、そういうときには手にスマホで「何を読む、探すでもなく、ぼーっとブラウザやSNSの画面を眺めている(本人は一応読んでいるつもり)」ことが多くなりました。現代人に必要なのは、実はデジタルから離れたときを作る、ことではないでしょうか。これが自分にできるのかどうか自信がありませんが、必要だと思います。ちなみに、私の場合は基本週に2回ジムに通っています。走っているときはなかなか無理なんですが、筋トレをしながらだと、意外と「考える」ことができます。ジムの中で筋トレしているので、当然スマホは使えません。体は使っていますが、局所的な動きが多いので、何かを考えるってのに結構適していたりします。これで、過去、主には仕事のアイデアをいろいろ考えていたことがあります。60137ビジネスマンの鞄といえば、うすーいブリーフケースタイプか、ショルダーストラップのついた黒い鞄が多いかと思います。なんかがこの部類です。これはこれでいいのですが、片手が塞がってしまうと、重くなると体の片側に負荷がかかり体にとって良いことは何も無いわけで、肩が凝るとか腰が痛くなるとか背中が張るとか、まあ、いろいろ出てくることもあります。私も春から職場がかわり、駅から15分ほど歩くことになりまして、最初のうちは普通に手提げをもっていましたが、これが先ほどのように宜しくないない。そんなにいろいろ持ちあるくわけじゃないですが、でもやはり鞄は重い。斜めがけにしていました。この斜めがけは、片かけと異なって相当楽です。季節が変わってジャケットを着るようになると問題がありまして、格好良くないとか、ジャケットの襟がくちゃくちゃになりがちとか、ジャケットのどちらかが極端にひっぱられてしまうとか、まあ不都合があります。そこで探したのがビジネスシーンでもOKなリュックです。カジュアルリュックと違ってきちっとしていて、中の収納も十分に考えてあるようなものがベストなので、その条件にぴったりだったのが、表題のもの。これは、結構いいです。(土)にゃんですか?とある休日のひと時。秋になったことを感じる日々が続いてきたら、マロンも北側の涼しい部屋から南側のリビングに移動してきて、このところはリビングに隣接した和室に置いてあるケージの二段目で寝てることが多くなりました。「マロン」と声をかけてみると、「なあに?」と可愛い顔でこちらを向きます。飼い主馬鹿ですけど、可愛いんです、この表情。IS」4階のフードコートにある「なんくるないさ〜」で、沖縄そばとラフテーおにぎりを頂きました。沖縄の料理って結構甘めのものが多くて、あまり得意じゃないんですが、沖縄そばは大好きです。しているようでコクがあって、あの太麺がたまらない。店名の「なんくるないさ〜」は沖縄の方言で、なんとかなるといった意味だが単純に楽観的な「なんとかなるさ」かと思ったら、これが大間違い。「頑張って挫けずに信じたみちを歩み続ければ、そのうちイイこともある、報われる」といった意味だそうであります。