延ばしたパイシートはお皿などを定規にして余計な部分を切り落とします。余った部分は捨てずに置いておいてください。切り落として余ったパイシートは細い部分を中に織り込んで棒状に整形しておいて置きます。タルト・ソレイユを焼くときに端に置いて一緒に焼いてしまいましょう。パイシートにいちごジャムを塗り、刻んだプルーンを比較的均等に乗せます。プルーンの上にピザ用チーズをのせたら、はちみつを具材の上から回しかけます。端に刷毛かシリコンヘラのようなもので溶いた卵黄を塗ります。思わずピザ作ってるのかと勘違いしそう。具材を盛ったパイ生地の上にもう1枚のパイ生地を乗せ、中の空気を抜くように抑えます。周囲をフォークの背などで浮き上がらないように抑えます。真ん中に目安となるもの(今回は野菜の型抜き)を置き、パイ生地を切らないように位置の目安にしたら、周囲に放射線状に切り込みを入れていきます。写真では12等分にしていますが、16等分でも良いです。切り込みを入れたパイ生地の表面に卵黄を塗り、切れているパイを写真のようにねじります。2回転くらいするくらいで良いかと思います。200°Cのオーブン(中段)で20分焼けば完成です!余った耳のスティックも端に置いて一緒に焼いてしまいましょう!焼き上がりでは、中の蜂蜜など水分が下に出て焼けてしまっていますので、はみ出て固まっているものは取ってしまいましょう。見る最後に焼き上がりました!形も面白い上に、とても美味しいタルト・ソレイユが完成しました。奥深い大人の味でワインと一緒に食べても合いそうです。(※この写真を少し離れて見ると、餃子にしか見えないのは私だけでしょうか)食べるときは、このようにセンターを残して一つづつ取っていくととても食べやすいです。余った耳はこんな感じのサクサク軽いパイになりました。このままでも充分美味しいのですが、味をつけたい場合はハチミツやメイプルシロップとシナモンパウダーなんかが合うんじゃないでしょうか。こんなにも簡単にサクサクのパイができるなんて!一からパイ生地作るのってかなり大変なのに、その工程がないのが嬉しいです。今回はプルーンチーズ味でしたが、スパイスの効いたひき肉を入れたバージョンなども美味しいです。他にもいろんな具材の組み合わせがあるかと思うので、よろしければどうぞお試しください。大型本この商品を含むブログを見る最後までお読みいただきありがとうございました。他にもこんな記事を書いていますので、よろしければお読みください。いえ「タルト・ソレイユ」です。気になるあの法則はどうなる?時代は確実に動いています。5つの質問に質問してみたよ!はてなブログ5周年ありがとうキャンペーンお題第1弾「はてなブ...2016-09-10たまには奥さんを子供から解放させるべきだね。孤高のB型ブロガーみやび☆りゅうです。言おう「男は、肉じゃがにときめかない」ということを。兼、新米パパの雅龍(みやび☆りゅう)が思いつくままいろんなことを綴ります。読者になる@ryuumiyabiをフォローお仕事のご依頼、お問い合わせはこちらまでLife-Recipe始めましたLife-Recipe始めました。暮らしを便利に、健康にをお届けするブログです。設置レビュー!ブログ収益でプチ贅沢。サンダーボルト来た!月別アーカイブmiyabi-trackスポンサードリンクお仕事のご依頼、お問い合わせはこちらまでスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。