滝のように流れる涙を~だれか~、拭いて~。翌朝、いつもの向きではスライスできないため、おかしな向きにナイフを入れる。過発酵なクラム・・・。くびれたカタチ・・・・。上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。ワンクリックの応援、よろしくお願いします。13:36こんにちは。今日のも見事な色ですね。x発酵の具合が・・・?いつものと違いますよね・・・。ここは、諦めない心!ちょっと暑すぎるから段取りがいつものように行かないのかもしれないです。x横ぺっこん、なるよー。あのふにゃほにゃだもん。正方形型には負担ありすぎだよね。上辺にホワイトラインが入ってる(焼き色が薄い)とかっこいい、と、私は思うんですが、どうでしょう?くびれ、ご愛嬌ですよね~。私のウエストも、こうだといいんですけどー。前回より、さらにおかしい生地が出来てしまいました・・・。10:37チエゾーさん、こんにちは!あまりの暑さに、ぐんぐん発酵するので、ついていけないんです~。自家製酵母になれていると、イーストって、すべてが猛ダッシュで進んでいきます~。10:48*Manis*さん、こんにちはー!凹むー、ワタシも凹むー。けちょーん、ってなるよ~。数日前とは同じようにいかないね。次へのおうえんありがとう!でも、なんかイヤーな予感よ~。10:50Lynneさん、こんにちはー!Lynneさんの、全然へこんでないじゃーん!倒して冷ましてるから?いや、それ以前にパンがちゃんと焼けてるんだよね。やってみる~!下になったとこは、へこみにくいだろうなぁ。上になったとこ・・・・、さらにへこみそう~!?ありがとー!やってみるよ~。>>パンとお菓子、日々のこと。31コメント歓迎ですにほんブログ村ランキングに参加しています。上の小鳥さんをクリックすると、ランクが上がる仕組みです。Sweets*ブログパーツこのブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。メッセージを入力してください。