淡白な味わいの身なので油と相まってより美味しくなった感じ。淡白な分油を使った料理にも最適なのかな?タナカゲンゲ:ぷりぷりで淡白な味わい下の下の魚と呼ばれていたのはもう昔の事。チャーミングな名前のあって今やれっきとした鳥取県の特産品の一つとして知られるようになった「ばばちゃん」。クセのない淡白な味わいは非常に食べやすくおいしい。白身の身は鍋物からフライや唐揚げ、ソテーに万能。水分の多い身は刺身ではやや水っぽいですが昆布〆にするとおいしい。鍋用にさばいて発送も出来ますので手軽に「ばばちゃん」を味わっていただけます。※注文日から10日以内に発送させて頂く予定です。発送日にメールでお知らせします。※お届け希望日の指定は出来ません。※入荷の見込みがないことが確認された場合や、ご注文後30日前後を経過しても入荷がないような場合は入荷の手配を終了し、ご注文をキャンセルとさせていただきます。揚がったタナカゲンゲです。●関東・信越は午前中着指定が出来ません。14:00~16:00着指定が最短のお届けです。鳥取鮮魚のお届け日時指定につきまして鳥取の産地紹介タナカゲンゲのご注文とお届けについて代金のお支払についての詳細はこちらのページを参照下さい。上記の4つの方法からお選び下さい。下記のクレジットカードをご利用いただけます。(カード手数料当社負担)※クレジットカード決済は買い物かごでのご注文に限りご利用いただけます。※電話・FAXでカード情報をご連絡いただいても決済する事はできません。本商品は送料込みの商品になります。時間指定は、地域によって時間に相違があります。鳥取鮮魚のお届け時間についてはこちらを参照下さい。※よくある質問につきましてはこちらを参照下さい。※水揚げがあるまでしばらく時間をお待ちいただく場合もあります。