東京も梅雨入りしてこれからジメジメした日が続きそうですね。今月の上級メニューはそんな時期にぴったりな南部の辛い料理です♪1ムプリックジョン(南部の野菜ディップ)2クンパットサトー(海老とサトー豆炒め)3クワクリンムー(南部激辛ドライカレー)の3品を紹介します。今月の上級のメニューはお野菜がたくさん食べられるメニューです♪お野菜がたくさーん!!1ムプリックジョン(南部の野菜ディップ)簡単なカービングも紹介しました。真ん中のタレにディップして食べます。タレの味の決め手はこのバナナの葉に入れて焼いたカピです。ナムプリックは唐辛子ディップ、ジョンは泥棒という意味です。^)!2クンパットサトー(海老とサトー豆炒め)サトーと言う南部料理でよく使われる独特な匂いのするお豆を使った炒め物です。濃いめの味なので付け合わせの野菜と一緒に食べるのがオススメです。Profileタイ・バンコク生まれ。母がバンコク市内でタイ料理レストランを経営していました。小さい頃から母の料理を手伝ったりして、毎日タイ料理と触れ合ってきました。続きを読むSubscribeあなたのメールアドレスを入力して、新しい更新プログラムを取得する最初の1になります。reserved.FAQPolicy。