美和さんのお調理を食べた事がないことに気付き(笑)食べに行ってきました!(あっ!講座に参加してきました。野菜だけだと物足りないんじゃないか!大豆の唐揚げ・・ボソボソするんじゃないか!そんな事ないですよ。美和さんが、その道のプロと言うこともありますが、素材を活かすお料理の仕方ができれば、物足りないなんてことはありません。味付けする刺激的な味より、美味しい!こういったお料理こそ、家庭で食べたいですね。確かに、色々とテクニックがありそうですが、美和さんがレクチャーをたくさん見せてくださったので、まずはお家で作ってみよう♪と思える講座でした。『乾物いっぱい炊き込みご飯』にチャレンジしようと思います!簡単で、超!超!美味しかったから~↑出来上がりはこんな感じで、味付けはシンプルに醤油です。素材を活かすためには、調味料が重要とのことですが、どんな調味料を使うかのポイント以外に、美和さんがお話されてて印象的だったのが『塩を入れるタイミング』と仰っていたことです。塩を入れるタイミングで味が変わる。このさじ加減に、知識と経験がギュッと詰まっているのを感じました。美和さん、キュート♡また、参加したいな~。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。摂り方についてRECOMMENDこちらの記事も人気です。支部長プロフェッショナルファスティングマイスター(最上級資格)毛髪ミネラル検査アドバイザーもっと詳しくプロフィールを読む【無料プレゼント企画】ファスティングテキスト管理栄養士が直接指導!ファスティングガイドテキストを今だけ、無料公開中です。『リセット・ファスティング』の無料プレゼント企画の詳細はこちらです。・身体の中から変えるファスティングコースの詳細・お申込みがこちら管理栄養士がファスティングの不安や悩みにお答えします。ファスティングに興味のある方・お客様の多くに無料相談をご利用いただいております。