は辛いだけじゃない!冷製豆乳スープ麺簡単ちょい足しレシピ」にて夏にぴったりな”辛くない”韓国料理のネンコングクスを紹介しましたが今回も夏にぴったりな”辛くない”韓国料理、冷麺について書きます。普段、冷麺は麺屋さんに食べに行くのですが、今回はスーパーに売っているインスタント冷麺買って、お家で作ってみることにしました。水冷麺を探しにスーパーへ。水冷麺を探しにスーパーへ。冷麺は乾麺コーナーにもありますが、やっぱり生麺の冷麺の方が私は好きなので、生麺のコーナーへ。冷麺コーナーにはたくさんの種類が...。韓国冷麺には2種類あって、スープのある水冷麺とビビン冷麺という「甘辛コチュジャンソース」に和えて食べるスープなし冷麺もあります。今日は水冷麺を作ろうと思います。種類がありますが、今日はオットゥギ(오뚜기)のにしました。選んだ基準は、賞味期限の短さです...なんとなく賞味期限が短い方が添加物が少ないような気がしまして...。水冷麺...3,280ウォンからし...1,200ウォン牛乳...2,520ウォントマト...520ウォン卵6個...1,580ウォンきゅうり...700ウォンパプリカ2つ...1,500ウォン冷麺にはからし!と思って急遽韓国のからしを買ってみました。パプリカはぬか漬けにしてみようかと...夏野菜、物価高めの韓国でも夏本番で安くなっていて嬉しいです!卵ときゅうりはもちろん、韓国冷麺の具として欠かせません。きゅうりは残ったらぬか漬けに...。一応作り方に従って作ります。思ったら3ステップでできるのですね。お湯を沸かして40〜50秒ほど麺を茹でる茹でた麺を冷水で洗う器に盛り付けてスープを注ぐ終わり。↓冷麺の袋の中身はこんな感じでした↓からし、入ってました。買う必要なかった...。透明感のない変なトロっと感のある冷麺になってしまいます。私は何回か失敗しています...。茹で上がったら、冷水にさらします。ここでよく冷水で洗わないと、冷麺独特のヌメッと感が残ってしまってとても不味くなります。ここでも私は過去に何回か失敗して、ヌメッとトロっと...な冷麺を何度か食べる羽目になりました。冷水でよーーーく洗った後は、盛り付けて終わり!めちゃ簡単で、暑くて食欲わかない夏の日にもピッタリです。ビールにも合います!作るのもめちゃくちゃ簡単で、準備に一番手間と時間がかかったのはゆで卵でした...。韓国水冷麺パプリカスティック+梅ソーストマト韓国ビール(hite)hite、私には若干薄いですが、韓国水冷麺もさっぱり、ビールもさっぱり美味しかったです〜韓国水冷麺、お土産用に買う場合は生麺だと要冷蔵なので、乾麺がピッタリ。乾麺コーナーに韓国水冷麺用の麺とスープ、分けて売っています!水冷麺は辛くないので、日本人の方にもオススメです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。Houseのおすすめフェイスマスク1RECOMMENDこちらの記事も人気です。将来ハワイでホロホロするのを夢見ながら、現在は韓国でOLやってます。このブログでは、旅行や出張で行った先のことや海外生活で気づいたことなどを綴っています。2018.6.30デルタ航空プレミアムエコノミークラス:プレミアムセレクト搭乗記プロフィールだこ元韓国在住アラサー日本人です。日米韓行ったりきたりしながら会社員しています。好きなことは、*カフェでぼーっとすること*おいしいものを食べること・作ること*フラーっと無計画に行く旅行*よく笑う人と過ごす時間*ミステリー/推理小説*乗り物全般*マッサージ*ほどよい晩酌などなどです。ブログには日々の生活で気になった韓国のこと(主にカフェ/韓国グルメ/買い物/韓国コスメ/マッサージ・エステ)、日本のことや海外旅行(出張含む)のことなど気ままに書いています。※コメントは常時受け付けておりますが承認制です。コメント非公開希望の方は、コメント欄最後に「非公開希望とお書きいただければ、表示されないよう、対応させていただきます。(尚、非公開を希望される際は返信することができませんのでご了承くださいませ。)※写真や文章の転載はご遠慮くださいませ。著作権はすべてこのサイト運営者所有です。引用いただく場合は抜粋のみ、出典元の記載・リンクをお願いいたします。その他なにかございましたらご連絡くださいませ。※サイト運営者の経験や事実に基づいて記事作成を行っておりますが、度々記事の情報が古くなってしまっていたりと、意図せず誤りが生じる場合があります。ご指摘いただけますと、修正させていただきたいと思います。