出張やホームサーバーの引越しで更新が中断してしまった。新環境が整い、ようやく再開。伊香保ネタが続くけど...伊香保温泉の帰りのバスを待つ間に、階段街の途中にある「楽水楽山」でコーヒー。鄙びた温泉街の中で、このお店だけモダンでオシャレ。スピーカーもタンノイのスピーカー。夜はバーになるらしい。揚げられた舞茸の天ぷらの香りがいい。バスで40分間揺られて榛名山・榛名湖へ。子供達は小学校のときの遠足コースだったらしい。ロープウェイで一気に山頂に登り、ぐるりとあたりを見渡すと、ここが噴火口で、榛名湖がカルデラ湖であることがよくわかる。パワースポットである山頂の榛名神社を巡って、ふたたびロープウェイで一気に山下り。湖畔に臨むと足こぎボートが繋がれているので家族で湖の中央まで漕ぎ出でた。湖上でのんびりたゆたっているとボートの制限時間が迫ってきて、娘が舵をとり、カミさんと二人で猛烈なスピードで漕ぎ続けて帰着。足腰がガタガタになる。伊香保温泉の「かのうや」で、夜明け前に目が覚めて露天風呂に浸かろうとしたところ、眼下に雲海が広がっていた。カメラを風呂のあるベランドに持ち出し、身を乗り出して撮影。特筆すべきはこの写真が全裸で撮影されているということ。その姿の滑稽さを置いておくと、なんとも幻想的な静寂につつまれたグラデーション。陽が昇るにつれて刻々と変わっていく。かのうや伊香保温泉では、ケーブルカーに乗って入り口まで登る「かのうや」で宿泊。景色抜群の露天風呂付き。露天風呂もいいんだけど、部屋に高性能なマッサージチェアが置いてあり、これが爆睡を誘う気持ち良さ。経木の船形うつわもいいね週末に伊香保温泉へ。長い階段に沿って温泉地繁華街が広がるという個性的なアイデンティティを持つ。街中をブラブラ...ったって、この階段を上り下りすると足腰が鍛えられちゃうし、息がきれる。そんな階段をひとしきり登った、ちょうど一息つきたいあたりにある「処々や」で伊香保焼きと呼ばれるタコ焼きで一休み。これがまたカリッとしてトロッとして、甘辛いソースと上品なマヨネーズで、ものすごくおいしく感じるんだな。翌日もまた階段登って食べちゃった。南口店」の焼き鳥でおじさんトーク。焼き鳥ももちろんかなりおいしい。写真を撮らずにトークに集中。最後の鶏そぼろ温玉丼のビジュアルのつややかさに思わずカメラをひっぱり出しちゃった。ハナレ」で同僚にごちそうになった。熟成肉って、当然ながらそもそもおいしいお肉を熟成させた方がおいしいわけで、このお店の熟成肉はその旨みの増した美味しい肉の味わいっぷりがしっかり感じられる。40日ぐらい熟成された上質なお肉が、じっくり時間をかけて炭火の遠火で炙られてやってきた。ダブルソース毎朝晩通るEchika池袋にある洋食屋「ひいき屋」でオムライスのランチセット。鮮烈な酸味のトマトソースとコク深いデミグラスソースのかかったオムライスのダブルソース。それぞれを食べ比べているうちに、ペロッとなくなってしまった。ソースのインパクトが強すぎるかな。きつねうどんいりこのお出汁の「讃岐うどん河野」で一啜り。セルフスタイルで基本のかけうどんがなんと300円だ。フォアグラ「トリニテ」で会食。新シェフのもと、引き続き斬新メニューは健在。量の加減も柔軟に対応してくれて、おいしいものをちょっとずつたくさんの種類をアレンジしてもらえる。Aboutの記事に、「実は池袋駅周辺はハンバーグ激戦区」、というのがあった。「実は...」とつけるあたりに、ちょっと弱い感じが漂うけど、その記事の中で紹介されていた宮崎産和牛の「宮崎亭」でハンバーグランチ。ハンバーグといえども、とてもいい肉質で、ソース類じゃなく塩で食べることを推奨している。好みとしてはもう少し強い焼き込みが欲しいところで、次回はそうオーダーしてみよう。シブースト目白駅近くの「宮越屋珈琲」でコーヒーとシブーストで一休み。近頃はコーヒーを焙煎しているお店が増えてきた。焙煎している香りをかぐと、どうしても誘い込まれてしまう。飲むよりも、この香りの中にいる方が好きなのかも。抜けて目白、さらに池袋までプラプラと散歩だ。平麺のビジュアルにやたら惹かれてしまう自分としては、連休の終わりに新宿御苑近くの「小麦の肉」に出かけてみた。ところがメニューに「ブルガリア」なる文字。普段はかなり保守的なカミさんがここでは珍しくブルガリアに飛び込んだ。まー、普段からヨーグルト好きだからね。麺にヨーグルトを練り込み、さらに上からヨーグルトをかけてある。見た目の奇抜さに反してけっこうおいしい。お店は二人の華奢な若い女性によってテキパキと切り盛りされていて、この発想は女性ならではなのだろうか。フワッフワのチヂミまったくの別世界に転出しようとしている同僚の送別会を、外苑前の「韓国旬菜ハル」で開催。夢が大きい分だけ不安も大きく、話を聞いているとドラマのような展開でスタートしていて、今後の展開がものすごく楽しみ。話に夢中になって、おいしいマッコリをスイスイ飲み過ぎた。ここのチヂミはフワッとした食感でとてもおいしい。白身魚三種のカルパッチョ連休谷間の会食。貸切状態で、予定されていたメニュー以外の料理が次々登場。天井が高く、明るくて気持ちのいいお店。限定5食と書いてある目玉焼きハンバーグランチがすばらしい。写真は真横からの姿なんだけれどずいぶんと背が高い。マッシュポテトの上にハンバーグがのって、目玉焼きが重ねられている。素揚げしたカボチャやサツマイモ、トマト、茹でたブロッコリーやインゲンもそえらていて、野菜類もたっぷり。なんといってもマッシュポテトの量がすごい。こんな量、食べられない!と思っていても、溶かしバターと絡めて食べるとついつい食べ過ぎてしまう。ネギそば池袋の「我家(うち)」。11席のカウンターだけのラーメン屋さんで、入店から着席、オーダー確認、サーブまですべて一人の女性店主が淀みなく取り仕切る。珍しいことに女性客も多く、カタコトの外国人も入ってきたりするが、店主の完璧なリードで希望どうりのラーメンにたどりつく。何かに特化したものがあるタイプじゃなく、いつ来ても飽きずに美味しいと思えるようなラーメンだ。