旅をする時に景色とともに楽しみなのが各地の「ローカルフード」。その土地ならではの料理は旅情をかきたてられます。多くの人や文化が往来したであろうシルクロード周辺、中央アジアの米料理・麺・果物を紹介します。今回はインド洋に浮かぶこの世界一の過密都市、モルディブの首都であるマーレ周辺をご案内します。個性あふれる食が魅力的な東南アジア。朝食には国の特色が強く出るようで、文化が詰まったグルメは旅の楽しみの一つになっています。今回はベトナム、タイ、シンガポールの朝食を紹介します。東南アジアの中でも豊かな食文化を誇るベトナム。中国とフランスの影響を受けたベトナム料理はマイルドなテイストで日本人にも馴染みやすく、日本にもたくさんのベトナム料理店があります。ベトナムを訪れたのならぜひ本場の味を堪能したいもの。今年3月にオープンしたばかりの「Katamama(カタママ)」は、バリの伝統や文化と近代的なデザインがコラボした素敵空間が広がるホテルです。東南アジアに位置するカンボジア。そんなカンボジアの料理ってどんなものなんでしょうか?カンボジアの周辺にはタイやベトナムなど、日本でも大人気のフードがある国々に隣接しています。Magazineライターのyokoです。絶景・グルメといえば旅の醍醐味です。その2つが同時に、しかもお得に味わえるとしたらどうでしょう。海外旅行先で、珍しいものやおいしいものをたくさん食べたいですよね。現地の味にもどんどん挑戦してみたいものです。一流レストランはもちろん、ストリートフードも異国を訪れるからにはトライしてみないといけません。北海道から九州まで、日本の各都道府県のラーメンを食べる旅は、もはやめずらしくないでしょう。東京のすべてのラーメン屋を回って、完璧なラーメンを探すこともよくある話です。Magazineライターの林です。毎日ニュースでは「過去最高の暑さ」だなんて言われていますが、今年も本当に暑いですね。海外へ出かける方も多いのではないでしょうか。–ビールと言うと、オクトーバーフェストなんかが有名ですし、ついヨーロッパの地域を想像しがち。アジアやアフリカ地域にもヨーロッパに負けない美味しいビールがたくさん隠れていました。貴重なゴールデンウィークが近づいてきましたね。長い休みを取って遠いヨーロッパまで行くのもいいですが、すぐに行けるアジアの国々でゆっくり過ごすのもおすすめです。