隙があると、すぐ怠ける。味見だといって、一日中口を、モゴモゴ((>。仕事をしてる振りして、お昼寝(-。関西地方のナチュラルチーズ製造技術向上ならびに普及をめざしす「関西チーズ職人の会」は、3年目を迎え3年目のイベントの検討と勉強会、交流会をイルフィで行っていただきました。自家製チーズとお料理という内容でした。チーズは職人の方がいろいろ持ち寄りワインと合わせマリアージュを楽しみました。本職の先輩方に恐縮な思いでしたが料理人からの観点で仕込むチーズを楽しんでいただけて幸いお店を貸し切っての会でしたので終始和やかで和気あいあいと(>。(01/13)明けましておめでとうございます。(Flickr)このテンプレートは、クリエイティブ・コモンズ・ライセンスの下でライセンスされています。