tomotomoどーして、バリスタが勉強会に行くのか?珈琲業界は常に新しい情報が流れています。お客様との会話に必要な珈琲の情報も常に仕入れてないと、つまらないバリスタになってしまいます。珈琲に詳しくなりたい方は、是非『マスターの元に来て色々話』をしてみて下さい。最近は【珈琲以外にも情報】を仕入れていますので(笑)今日は異常気象だったみたいで、大雨やひょうなどが降ったみたいですね!これは、日本に限らず世界中で起きているみたいです。価格がかなり上がってしまっている品種も出て来ているとの事です。成長が思わしくない珈琲豆も増えてきていて同じ銘柄でも、ランクがかなり低いのが今迄と同じ値段で売っていることがあるみたいです。なると、不味いくて高い豆をつかまされる可能性が出てくるので、消費者はある程度情報が必要になってきますよね!情報収集、勉強は随時しておかないとお客様に喜んで貰えませんのでその辺わかってもらえると嬉しいです。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。