JR三ノ宮駅から徒歩7、8分程度ドンキホーテの近く、油そば専門店として最近オープンされました。OWARI(セカイノオワリ)が推している油そば店!油そばの専門店本店は東京のようですね、ラーメン激戦区の三宮に油そば少々駅から離れた場所と会って伺う前はどうかな?と思いましたが、しかし界隈に今までなかったような油そば自分好みの調理で味付けができると言う店はかなり面白いお店です。笑麺亭ビルの1階部分から階段を上ると正面に見えてきます。券売機で食券を買うシステムです。基本的には油そばかチャーシュー油そば後は量の問題ですね。店内カウンター席とテーブル席があります、お昼の時間もだいぶ過ぎていたので比較的空いていました。テーブル席でいただきましたがテーブルには油そばの食べ方など説明書きがあります。油そば並盛テーブルの説明書き通りラー油を2周お酢を3周回し入れ全体をかき混ぜます。熱々の中太麺にラー油酢の酸味今まで食べてきた油そばとはかなり印象が違いさっぱりとした味わい。脂身は少なめでしっとり系油そばにはこのぐらいがちょうどいいのかもしれません。具材メンマ程良い大きさコリコリとした食感がいいアクセントになっています。わかめこのわかめが結構重要な存在です、メンマや海苔と一緒に食べることによりバランスのとれたタレとの絡み具合が完成します。一味、おろしニンニクなどの調味料もありますニンニクの入った油そばを想像してきたので我慢できずに投入!!パンチが効いてかなり好みの味に変化しました。60円で卵とスープを入れてくれます。した卵スープで油そばを食べた後も口の中がすっきりした状態で締めることができます。まとめ油そば専門店と言う形で三宮界隈では以前も店がありましたが今回は自分の調整でこってりにもあっさりにも変化できます。何度か伺って自分の好みの味を見つけて見たいです。FacebookTwitterはてブPocketFeedlyこの記事を書いた人msabinbrogとにかく、気になることをすぐにググる!!美味しい物が好きで食べ歩きが基本のブログでありながらしっかり食に関することすべてを追求していきます!!チェーン店やFC店もお得情報便利な使い方などお役に立てる情報を発信していきたいと思っています。いくつかの情報でサンマルクのプロデュースの天ぷら屋さんだということですが、公式ページではまだ確認できていません。8分程度のところにある汁そば所ちょぼいち三宮本店。JR元町駅から山側に高架下の信号を渡り北に坂を登ります。