それにしても店内が面白すぎる。キープボトルの多さが店の人気を物語っています。マスターの着ているTシャツの文字がとてもいい。画像の右上に見切れているのは「酉の市」というシールの貼られた熊手でした。ここまで多くの調味料類をテーブルに据えるのが面白い。醤油もこれを置くというのがwこういう店にWi-Fiがあるというのも面白い。ボトルを他の客に無理に飲ませるなという注意書きも面白い。こちらの想像力をかき立てますwそして三線。マスターは出てしまったので、女性スタッフに聞いてみました。「いえ、常連さんで沖縄出身の方がいらっしゃったんです。帰って調べてみました。写真の方は後冨底一良(あとふそこかずよし)さん。2014年に64歳という若さでお亡くなりになりました。現在は奥様が跡を継いで後冨底三線教室(桐ヶ谷斎場近く)を主宰なさっているそう。先の島の塩辛ですが、これが沖縄のものかどうかは不明です(八丈島かも?という情報もあり)。隣の先輩方の話も面白いなぁ。界隈の飲食店でよく耳にします。らーめん亭26でも出たな。武蔵小山にスマートボール場があったということは何度も話に聞いて知っています。いずれにせよ、そこに行っていたという方は初めて見ました。グループで話が盛り上がっていたので、割っては入りませんでした。ここで終えることもできたのですが、雰囲気が楽し過ぎて、もう一品、気になった特製チャーシューを注文しました。その前に生ジンジャーサワー。何の気なしにグラスに口をつけ驚きました。ショウガのみじん切りだったのです。普通はすりおろすのに。したら業務用のショウガのみじん切りがあるのかもしれない。しても、みじん切りを使うということ自体がすごい。甘めで、ショウガがピリッ。ショウガのシャクッという食感もいい。チャーシューはスライスした後に焼き台で炙っていました。タレではなくネギマヨ。玉ねぎを敷いています。食べてこれまたびっくり。チャーシューの塩がバッチリ決まってる。塩が振られているというわけじゃない。