日本酒とお刺身をこよなく愛するフードライ...もっと見るこんにちは、おおもりメシ子と申します。いつもおいしいもののことを妄想しているフリーランサーです。妄想だけでなく実食もします。実食多めを物語るボディをしています。先日、姉に誘われて初めて足を踏み入れてしまいました、「コストコ(COSTCO)」。なんでもアメリカンサイズ。倉庫型店舗なので天井が高く、空間認識能力はすぐに麻痺し、ハイテンションのまま爆買いしてしまった、おおもりシスターズでした。それら、格闘の記録をどんどん紹介していきますね。ロティサリーチキン」です。憧れの丸焼き♡ロティサリーチキンさっそくですが、ロティサリーってなんだろ?ロティサリー(仏:rotisserie)とは、フランス語で“ロースト専門店”という意味だそう。「ロティサリーチキン」は、ハーブや香辛料などで味つけした鶏を、ロティサリーオーブンといわれる専用のオーブンで焼き上げた鶏の丸焼きです。丸焼き、好きな言葉です♡コストコでは、ウオーマー付きの陳列棚に焼きたてが次々に並べられているので、周囲においしい香りを漂わせています。気になる値段は?お値段ですが、なんと、699円!(税抜)【2019年11月更新】。重さは堂々の1.6kg。このコスパの良さなら、みなさんが気軽にカートに乗せる気持ち、わかります。====================もっと気になるカロリーは?ラベルにはカロリーの記載はないようです。これは「カロリーなんて気にせずおいしく食べて」というコストコ側からの粋な計らいでは...と都合よく考えることにします。!(ここから重要!)鶏肉の部位の中でも特にカロリーが高いとされるのが「皮」ですが、ロティサリーオーブンは高温によって余分な脂が落ちるので「健康的な調理法」とも言われているのだとか。一般的なオーブンで焼いた丸焼きよりもローカロリーってことですよね。おおお、神よ!お肉の神様よ!ありがとうございます。正統派の食べ方は?ロティサリーチキンに正しい食べ方があるとするなら、それは.........本能のままに、むさぼり食べること!だと思うのです。ロティサリーチキンを買った日は「寄り道しないで、冷めないうちに帰宅する」を鉄則にしたいと思います。いただきます!もも肉、いっちゃいます。骨にアルミホイル巻いて、かぶりつきました。熱々とはいきませんが、食べごろの温度で肉汁もじゅわり(喜)。見た目以上にお肉がやわらかいですね。味は濃くないですが、調味料がしっかりしみている感じです。リーズナブルなので「お祭り感覚で」と、そんなに期待しておりませんでしたが、十分おいしゅうございます。焼きたてのパリパリ感はなくなっていますが、脂が適度に落ち、旨味が凝縮されています。家族みんなで1羽まるごと、わいわいと食べてもいいし、大人2人の食卓なら、シャレオツなあしらいのワンプレートにしてもよいですね♪(写真参照)温め方もちろん、すぐに帰宅できず、ロティサリーチキンが冷めてしまってもご安心を。ラベルに再加熱方法があるので、それに従って温めればOKです。=================再加熱方法:フタを取り、電子レンジ(500w)で8分程度温めてからお召し上がりください。↓↓↓ここからは保存用です。後日、さっそくリピ買いしたロティサリーチキンを保存用にさばいてみました。成型のため脚がゴムひもで固定されています。再加熱した場合、表面がぬるかったとしても油断は禁物です。脂があるところはところどころ想像以上に熱いです。やけどにご注意を!調理用の手袋をしたり、ぬらしたふきんを傍らに置き、手をふきながら、気をつけてさばいていきましょう。切り方2もも肉いざ解体スタートです。もも肉の脚の骨を持ってひっぱると...やわらかい。ロティサリーオーブンでグルグルと回されながら高温でじっくりと焼かれているので、本当にふんわりしています。いけるところまで手ではずし、関節は包丁で切りましょう。胴体の中心にある骨にそって包丁で切れ込みを2本入れます。切れ目に両手の親指を入れて、むね肉を観音開きにしていきます。お肉をはがしていく感じで大丈夫ですよ。胴体の中心にある骨のすぐ両脇にあるのがササミ(写真:左・右)、上についているのがヤゲン軟骨(中央)。これらもはずしていきます。焼き鳥でおなじみの部位ですね。こんなとこにあったのかと出所がわかってちょっと感動しました。切り方4完了!解体終了。素人は手作業に限ります。・左上...ささみ、ヤゲン軟骨、手羽先、ぼんじり・右上...鶏ガラまだ鶏ガラにだいぶお肉がついていますね。お肉好きとしては見過ごせませんので、こそげ取りました。その結果.........鶏ガラについたお肉も見逃さない!ど―ん!こんなに取れました。重さを測ってみると、150g。骨のまわりのお肉なので旨味があり、すでにほぐされているので、リメイクレシピでいろいろ活用できそうです。食べきれない分はラップ&ジップロックで冷凍保存ロティサリーチキンの消費期限は、2日間。食べきれない分は空気が入らないようにラップできっちり包み、さらにジップロックに入れて冷凍しておけば、いつでも食べられるし、リメイク料理として新しい姿で食卓を飾ることができます。ロティサリーチキンは2度も3度もおいしいのです♪ワタクシ、自称おいしいもの妄想家。バスの車窓を眺めながら、家でぼーっとしながら、寝起きに「あっ」。そんなかんじで妄想したリメイクレシピを3つご紹介します。リメイクレシピ1ゴマ油ジュッ!むね肉と香味野菜のさっぱり和えふんわり焼き上げられたロティサリーチキンだから、自然解凍したむね肉はまだしっとり。手で簡単にほぐれます。熱々のゴマ油をかけると香味野菜の青臭さがほどよくとれ、シャキシャキ感が際立ちます。大さじ1~【つくり方】1チキンは自然解凍もしくは電子レンジで解凍し、細かくさく。2小ネギは5cmほどの斜め切り、ミョウガは縦に切って斜めに薄切りする。3器にチキン、小ネギ、ミョウガの順で盛る。4ゴマ油はフライパンで煙が出るくらいまで熱し、3の上からかける。※やけど注意!5全体を和え、ポン酢を加えてさらに混ぜる。リメイクレシピ2ささっと10分...いや15分?ロティサリーチキン入り時短カレーロティサリーチキンの鶏ガラから取ったお肉と薄切りのタマネギでつくるので、長く煮込まなくてもそれなりの仕上がりになります。手抜きしたいときにもおすすめ。3かけ【つくり方】1チキンは自然解凍もしくは電子レンジで解凍する。2鍋に油を入れて熱し、薄切りにした玉ネギを中火で炒め、途中で塩をふり、5分ほどしっかり炒める。32に水を加え、フタをして弱火で5分ほど煮る。43にロティサリーチキンを加え、煮立ってら火を止め、カレールーを加えて溶けるまで混ぜる。5再び中火にかけ、とろみが出るまで5分ほど煮込む。出汁なので、夏バテのときなど、さらさらと食べられます。我が家は玄米なのですが、玄米の香ばしさとスープのコク、ショウガの風味は相性もよし。【つくり方】1器にご飯を盛る。ご飯が冷たい場合は電子レンジなどで温めてください。※写真をご飯をあえてこんもりさせてます。撮影テク☆2鶏ガラスープは熱々に温めて、1にかける。ほうがおいしいです♪3刻んだ小ネギ、千切りにしたショウガをのせます。※鶏ガラスープはこんなふうにとりました鶏ガラ1羽分に、水4カップ入れてフタをして強火にかけ、沸騰したら弱火にしてエキスを出します。ナイスな白濁ですね♪コストコの惣菜・デリはこちらもコストコのプルコギビーフ!値段や保存方法、簡単アレンジレシピ2017.07.10コストコは大好きで、よく行っているのですが、実は、こちらのプルコギビーフは、買ったことがなかったのです。初体験!「焼いて美味しい?」「冷凍保存できる?」の検証つき2017.07.13レジャー気分でコストコ通いをしている、おおもりメシ子です。ハイローラー(B.L.T)」は、野菜たっぷりで彩りもよく、パーティー感のあるコストコデリの人気商品。コストコビギナーなので、人気筋か...続きを見るコストコのお惣菜『シーフードアヒージョ』の値段や作り方!アレンジレシピも♪2017.07.12スペインバルで定番のアヒージョ。それが自宅で手軽に食べられます!お酒のおつまみに最高で、パーティーではアッという間になくなりますよ。賞味期限が3日と短いので、もし余ったらジップロックに入れて冷凍保存も可能です。惣菜にしては...続きを見るプチプチ食感♡コストコのキヌアチキンサラダ680g!リメイク&冷凍保存で完食宣言2017.07.31レジャー気分で姉と一緒にコストコ通いをしている、おおもりメシ子と申します。コストコに行くと、カートを押しながらデリコーナーを何往復もしている自分にハッとすることがあります。グリルチキンレッグの食べ方や冷凍保存方法2017.08.06家族分のご飯を作るのって結構大変ですよね。コストコに行った時は、なるべく、その日のご飯が手軽に済ませられるものを、1品は購入しています。惣菜コーナーに行くと、いろいろなお惣菜があって、どれを購入するか、とても迷うのですが、...続きを見るコツ・ポイント長編投稿におつきあいいただきましてありがとうございました。わたしも多少抜け殻気味です。ロティサリーチキンを文字通り、「骨まで」堪能いたしました。高温のロティサリーオーブンで焼かれているだけあって、もも肉はもちろん、むね肉もふんわりしていておいしかったです。お肉の味つけがあまり濃くないので、リメイク料理もしやすいと思います♪みなさんもいろいろチャレンジしてみると楽しいですよー。おすすめ編集部がおすすめ!気になる臭いも消えるボディーソープ!ニオイやくすみ、なかなか人には言えないけれど、気になっているという人も多いはず。今まで色々なケアを試してみたけど、どれもいまひとつ。そんなときの強い味方が「クリアネオパール」。日本酒とお刺身をこよなく愛するフードライターです。パートナーくんと食卓を囲み、“おいしい生活”をマイペースで楽しんでおります。編集部がおすすめ!気になる臭いも消え...[PR]幅10cmから選べる!すき間にぴったり...携帯料金をムダに払っているかも...!光回線の契約...え!?私のガス代高すぎ...?簡単比較見直しでガス...お家でプロが淹れたコーヒーを楽しめる!コーヒー...【東京ディズニーランド】ミニーマウスが主役の「...【食器洗い乾燥機】がさらに進化!2wayだから...このアイデアはいかがでしたか?もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!コメントを投稿するためには、ログインが必要です。ひこまるさんおおもりメシ子さん。́ω`●)ひこまると申します。初投稿おめでとうございます。フォローandステキをいつも頂きましてありがとうございます。お名前から印象的で、食べる事を愛する方なんだろうな♪どんな投稿が待っているのかな?っと思って楽しみにしていました♪1投稿目から五感が働く様な投稿に感激しました。探究心による、捌いていくワクワク感。お料理になっていき、最後の最後まで美味しく頂ける方法。書き方もとってもまとまった文章や、印象付ける言葉とかとっても勉強になります(学んでも上手に書けるとは別ですが(笑))一つの投稿にギュッといっぱいの幸せと美味しさが詰まった投稿。お腹が空いちゃいました。10:01:25きゃーーー、コメントありがとうございます!いつも投稿を見ていた方から、こうしてコメントもらえたり、ステキをもらえるのって、こんなにうれしいとは思ってもみませんでした。増田陽子4✴️道具不要!追加のゴミがジャンジャン入る結び方は!?️5喉が痛くなってきたとき我が家の定番はカイロです。→...4増田陽子さん53037キッズ食育マスタートレーナー。...3もちパパさん188861伊勢志摩出身。就職して、...4mina*。さん164585主人と息子の3人暮らし。プチプラ大好きなので、お...5happydaimamaさん1556673人息子の母ちゃん☆あんふぁんメイト6・7期・ユ...ひこまるさん6560948簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...4児ママRomiさん56879324児の母Romiです。100均/廃材/古着を活用...コストコ男子さん7007882コストコアドバイザーのコストコ男子です。コス...roseleafさん5902493四姉妹の母です。著書【混ぜて焼くだけ。利用規約よくあるご質問お問い合わせ運営会社ご意見・ご要望ポスト※いただいたご意見はサイト運営・改善の参考とさせていただきます。ご連絡いただきますようお願い申し上げます。ご意見が送信されました。暮らしニスタ編集部では頂いたご意見を元に、暮らしニスタが安心&簡単&楽しくなるように機能を進化させてまいります。悠加さんブログでアイデアを紹介する下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されますコストコ「ロティサリーチキン」を食べつくす!値段・切り分け方・レシピを大公開2017年07月12日こんにちは、おおもりメシ子と申します。いつもおいしいもののことを妄想しているフリーランサーです。妄想だけ...おおもりメシ子さんコストコ「ロティサリーチキン」を食べつくす!値段・切り分け方・レシピを大公開2017年07月12日こんにちは、おおもりメシ子と申します。いつもおいしいもののことを妄想しているフリーランサーです。妄想だけ...おおもりメシ子さんブログでアイデアを紹介する下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されますコストコ「ロティサリーチキン」を食べつくす!値段・切り分け方・レシピを大公開2017年07月12日こんにちは、おおもりメシ子と申します。いつもおいしいもののことを妄想しているフリーランサーです。妄想だけ...おおもりメシ子さんコストコ「ロティサリーチキン」を食べつくす!値段・切り分け方・レシピを大公開2017年07月12日こんにちは、おおもりメシ子と申します。いつもおいしいもののことを妄想しているフリーランサーです。妄想だけ...おおもりメシ子さん。