dat記事をご覧ください。(以下の写真は全てクリックで拡大可)takeさんはここんちの「かつ丼」が大の好物!今回の注文ももちろんソレで決まりwこちらが大むらの「かつ丼」でございます、玉子が見るからにフワフワで大いに旨そう!ちなみにフタをせずに調理することによって、玉子をフワフワに仕上げておるのだそうです。引いた全体像はこんな感じ、お漬物が付いてきますです。かつ丼¥750】まずはカツを1つリフトアップ、きめ細やかなパン粉が使用されておるようですな。断面の様子はこんな感じです。タマネギの姿も確認出来ますね。煮汁がたっぷり染みたご飯も、お味しっかりで大変美味しゅうございます~そして玉子もフワフワでメチャ旨なり!断面の様子はこんな感じ、ご飯に煮汁がたっぷりと染みているのがこの写真でよく判りますね。副菜の様子はこんな感じ、沢庵と野沢菜であります。どちらもよく漬かっており、口直しにピッタリでしたよ。さぁ後半もワシワシ喰らうべし、熱々でレンズが曇っちまったwそんなこんなであっという間にラスト一口、しみじみと噛み締めるように味わって超大満足で店を後にしたのであります。こちらのお店、実はこの秋で店を閉めてしまうかもしれないと言われてたんだけど、何とか回避することが出来ました。店主殿は大変なご高齢で、もしかすると少々無理をしてでも営業を続けることを選択したのではないか、と心配しておりますです。以前にも店を閉めるという話が出たこともあるようですが、どうか無理をせずに、出来る範囲でのんびりと営業を続けてくれたらと思います。data記事)」は今月いっぱいで閉店してしまいます!これまで未食だったメニューを少しでも補完すべしと、先日は出前をお願いしちゃいました♪(以下の写真は全てクリックで拡大可)相方は「あんかけ焼きそば(紹介記事)」を頼みました。味噌汁」が付いてました。引いた全体像はこんな感じ、お漬物も付いてました。かつ丼(出前)¥860】まずはカツを1つリフトアップ、玉子には火がしっかりと通されておりましたよ。断面の様子はこんな感じ、お肉の厚さはそれなりですね。裏側の様子はこんな感じ、しっかりと煮込まれており衣に煮汁がたっぷりと染みているのが判りますね。一口かぶりついてみますれば、魚介出汁の旨味濃厚で大変美味しゅうございます!基本的には甘さとしょっぱさが程良くバランスした濃いめのしっかり味付け、深みのある味わいで抜群美味しゅうございました♪カツの下の様子はこんな感じです。具材は玉ねぎのみで、ご飯に染みた汁の量は少な目な感じでしょうか!?今度はご飯&玉子とじ具材を頂きますれば、ご飯に染みた汁の量は確かに少な目なんだけど、味付けが濃いめなので丁度良い具合の食味でした。具材の玉ねぎも甘くシャクシャク歯応えでこれまた旨し♪そんな訳でありまして、カツとご飯を交互に食べ進むのが宜しかろう~断面の様子はこんな感じです。副菜の様子はこんな感じです。お味噌汁はシジミの風味ほんとに豊か、とっても美味しゅうございましたよ!お漬物も塩加減はバッチリで、良い口直しとなりました。もって後半は丼を持ち上げてワッシワッシと掻っ込んでたら、玉ねぎの他に長ネギも具材として使われていたのに今になって気がついたwそんなこんなであっという間に残り僅か、幸せなひとときはあっという間に過ぎ去ってしまうのでございます~ラスト一気に掻っ込んで、大満足で箸を置きました。平方屋のかつ丼、実はこの数日後に今度はお店で出来たてのを食べさせてもらったんだけど、味の印象が大きく異なっていてたまげました!お店で出来たてのを食べるのと出前のとでは、味はやっぱり大きく変わっちゃうんですね。今回の出前のは魚介出汁の旨味しっかりの個性ある味わいでとても美味しかったけど、お店で食べたのもまた違った良さがありましたよ~詳しくは後日ブログでガッツリ報告します!そうそう、お店の駐車場は、お店の向かいにある「大山薬局」の駐車場を利用すべしとのことです。以前はお店の裏に専用の駐車場があったんだけど、今はなくなってしまったようですね。data記事をご覧ください。ちなみにこの日は閉店間際に来店したので品切れてないか不安だったんだけど、無事注文出来ましたです♪を、店内の壁にお店の特集記事の切り抜きが掲示されておりました。ふむり、こちらのお店の店主殿は昭和9年生まれなんですって...って事は今年で85歳!店主殿がご高齢だとは思っていたけど、まさかの85歳とは!!麻布のそば屋で修行して、45年前に今のお店を開業したとのこと。かつ丼はフタをせずに火にかけて、フンワリと仕上げているのだそうな~旨さの秘密を1つ知ってしまったwそんなこんなで、こちらが大むらの「かつ丼」でございます~とても濃厚な発色で、見るからにしょっぱ旨そうw引いた全体像はこんな感じ、お漬物が付いてきますです。お肉は標準的な厚さなんだけど、衣が厚くしっかりとしているのもここんちのかつ丼で使用されているカツの特徴の1つなのだ!早速一口かぶりついてみますれば、しっかりと煮込まれたカツの厚い衣はムチッとしっかり歯応えで、さらに煮汁がガッチリと染みた濃厚食味で大いに旨し♪味付けは見た目のイメージ通り、しょっぱさ勝ち気味の超濃甘しょっぱ味でパワフル美味しゅうございます!そしてカツの下にも具材たっぷり、アタマ大盛具沢山な盛り具合なのもここんちのかつ丼の美味ポイントなのだ♪でもってカツの下の玉子もフワとろ柔らか、メシと一緒に掻っ込みますれば至福の旨さなのでございますw断面の様子はこんな感じ、具沢山な盛り具合なのがこの写真でよく判るでしょう。お漬物はやや甘めで、良い口直しとなりましたよ。さぁ後半もガッツリ行くぜ!タマネギも濃厚飴色に煮込まれており、濃厚甘しょっぱ味でパワフル旨しwそんなこんなであっという間にラスト一口となってしまいました。噛み締めてじっくりと味わって、超大満足で店を後にしたのであります。久しぶりに味わった大むらのかつ丼、相も変わらずパワフルお味でとっても美味しゅうございました。data記事をご覧ください。(以下の写真は全てクリックで拡大可)今回はかつやのメニューが一新されたという話を耳にして、急遽来店した次第であります。ふむり、左に載ってる温玉系のメニューが新たに追加されたもののようですね。左下に載ってる「赤辛カツ丼」や「ねぎ玉カツ丼」も以前のメニューには載っていなかった様な!?そしてソースカツ丼は以前のものよりも、ソース量が増えた様に見受けられます。今回はこれにさらに「とん汁(小)」を追加して注文すべし♪まったりと待つこと暫し、テヤテヤ玉子が食欲をそそる素敵な一杯が着丼なり!引いた全体像はこんな感じです。特カツ丼¥702、とん汁(小)¥129】まずは肝心要のカツをリフトアップ、二口大程のサイズにカットされております。上半分は玉子に閉じられておらず、衣がサクサクした状態でした。カツ断面の様子はこんな感じ、お肉と衣はしっかりとくっついておりましたぞ♪カツ裏側の様子はこんな感じ。こちらは玉子で閉じて煮込まれており、衣は柔らかになってました。一口かぶりついてみますれば、上側の衣はサクサク香ばしく、裏側煮込まれた側の衣はしっとりジューシー食味、お肉も軟らかな歯応えで大変美味しゅうございます!味付けは甘さとしょっぱさが程よくバランスしており、味の濃さは上品な印象ですね。カツの下はこんな感じ。タマネギの姿がちらほらと、そしてご飯には汁がたっぷりと染みてる感じ!?お次はご飯のみで食べてみますれば、汁がたっぷり染みている様に感じたけど、味はやっぱり上品ですね。そんな訳でありまして、ご飯&具材を一緒に食べると、takeさん的には味の濃さが丁度良い具合かしらんw断面の様子はこんな感じ、改めて確認してみるとご飯に染みたタレの量は少なめですね。takeさん的には味の濃さなども含めたトータルの印象だと、具材量に対してご飯量がやや多めである様に感じました。されて丁度良いお味となりましたw温玉部分はすぐに完食してしまい、ラスト一口は温玉なしのしっかりお味でフィニッシュでございます。-お店の入口脇には日替わりのメニューが掲示されておりました。麻婆豆腐の他に焼売や春巻きなど、やっぱり中華の料理が目立ちますね。店内入ってすぐ左に券売機が設置されております。全てが¥500前後の価格設定とは、これまた嬉しいお値段ですなぁ!ちなみにこちらのお店、ラーメンも味が良いと評判なのだそうです~という事で師匠さんは「特製ラーメン」をポチリました。一方のtakeさんはというと...警察署で飯を頼むなら、やっぱカツ丼しかないっしょ!w店内の様子はこんな感じです。奥がカウンター&厨房ですね、こちらでお店の方に食券を渡しましょう。カウンターの脇にあったこちらが「日替わり弁当」ですね、いつかこれも買ってみなくちゃだwその隣にはご飯と味噌汁が用意されており、弁当のご飯と、定食等のご飯&味噌汁はこちらでセルフサービスとなっております。そいでもって、takeさんが頼んだ「カツ丼」はこんな感じでございます~テヤテヤ玉子が大いに旨そうw引いた全体像はこんな感じ、お漬物とお味噌汁(セルフ)が付きますです。カツ丼¥550】まずはカツを1つリフトアップ、お肉や衣の厚さは標準的な印象ですね。カツはしっかり煮込まれて、衣にすっかり汁が染みている感じかな?早速一口がぶりんちょ、お肉柔らか&衣は思っていた以上にサクサク感が残っており、これまた美味しゅうございました♪味付けは甘さとしょっぱさが丁度良いバランスで、この味なら誰でもイケちゃうんじゃないかなwカツ以外の具材についてはタマネギのみでありました。断面図はこんな感じです。副菜の様子はこんな感じです。麺は中太で、極弱く縮れておりますでしょうか。スープを一口味見させてもらったのですが、とてもあっさりした味わいで大変美味しゅうございましたよ!リーズナブルな価格設定でありながらも、味もボリュームもバッチリで大変印象宜しかったです。Tips+Photoshop講座+自己破産Navi】.。