ABOUT大切なひとときをビ・アバンスで店名の「ビ・アバンス」とは、フランス語で前向きな人・前向きな人生という意味があります。1998年のオープン以来、みなさまの人生で前向きなひとときを心から楽しんでいただけるよう取り組んでまいりました。カップルやご夫婦で節目になる日、お友だちどうしで楽しいひとときを過ごしたいとき、そんな日にはビ・アバンスがあることを、どうぞ。とっておきの個室ございます。ビ・アバンスの個室でプロポーズされたカップル様は、みなさま末永くお幸せになられています。お誕生会も少し隠れ家チックな雰囲気で最高に盛り上がりますので、ぜひお使いください。ご予約の際におたずねくださいませ。接待の場としてもお使いいただけます。個室は、大切なお客様を接待する場としてもお使いいただけます。本格的なジビエ料理をお楽しみいただけますジビエとは、おもに中世貴族の狩猟文化からはじまり、飼育されていない鳥獣類をさします。(鹿、穴ウサギ、ベカス、野鴨など)当時の貴族たちは、狩の腕を戦闘での勇敢さや強靭さをかさね見たのでしょう...そして、その獲物を人に振る舞うことによりステータスを得ていたのではないでしょうか。その流れが現在のフランス食文化にもはぐくまれております。