・簡単にできるのに見栄え良く家族ウケや食べる人のウケがいい・おもてなし料理のような特別感やパーティー料理感がとてもある・これだけで一食が完成!副食を用意する必要がない・なんなら、これでデザートも追加できるという、良い点がたくさんあります(*^_^*)その手軽で簡単になのに豪華に見えるおすすめなおもてなし料理とは?ホットプレートで作るチーズフォンデュ&アヒージョです!(とっても簡単に作れますが、それでも時間や手間がない場合は、チーズフォンデュだけでも、もちろんOKです♪)また、デザートも追加したい場合は、チョコレートフォンデュもできます(*^_^*)ホットプレートでチーズも、チーズに入れる具材も温めたまま出すので、とっても美味しいですし、見栄えがよいので、お客さんや家族ウケがよいですよー。慣れれば、めっちゃ作るの簡単です。小さじ1牛乳または白ワイン100cc(牛乳はシンプルな味。大人向けは白ワインがおすすめです。我が家は両方作ります。チーズと合って、何個でもパクパク食べられます。下ゆでが必要な野菜は茹でておく。・・と、書いていますが、ほとんどお湯で茹でずにレンジでチンできます。ブロッコリー、ジャガイモ、里芋はレンチンでOK!一口サイズに切ったものを、耐熱容器に入れ、500~600Wのレンジで、3~4分加熱が目安です。(野菜の量や容器の重さにより、加熱の時間が変わるので茹で状態を確認してくださいね)*余談ですが、野菜はお湯で茹でるよりレンジ加熱の方が野菜に含まれるビタミンの損失が少ないため、栄養学的にもおすすめの方法です。簡単ですし!ウインナーはホットプレートで焼けます。心配な人は、下茹でをしておくといいです。2.耐熱容器にチーズを入れ、片栗粉をまぶす。牛乳を入れたらラップをしてレンジへ。600wで1分半~2分。(我が家は、グラタン皿を使っています)ここでチーズが溶けていない時は、様子を見ながら追加でチンしてください。溶けていれば、ヘラやスプーンで混ぜてくださいね。レンジで8割程も溶ければ、あとはホットプレートに置けば勝手に溶けてくれます(爆)ので、あまり気にしなくてOKです(^^;)*ポイント:片栗粉をまぶすときは丁寧に全体に付くようにするといいです♪コーンスターチがあれば、片栗粉よりもおすすめなのですが、なければ片栗粉でも大丈夫です。白ワインだと、レンジ加熱でアルコールがちゃんと飛ぶか心配なので、ミニフライパンや小鍋で作っています。鍋あるいはフライパンに、白ワインを入れ、沸騰させます。させて、アルコール臭がしなくなったら、ピザ用チーズを投入。チーズが溶ければ、耐熱皿にうつしてホットプレートに置いておきます。3.160°Cにセットしたホットプレートにチーズの器を乗せ、その周りに具材を並べます。適時調節をしてください。4.食材にこんがり焼き目がついたら食べ頃です。チーズも具材も温かくて美味しいので、あっという間になくなります(笑)スポンサーリンクアヒージョも作る場合アヒージョも作るなら、チーズフォンデュの野菜を茹でている間に作ると段取りよくできます。10g(我が家は入れないです。ひとつまみ(これも、我が家は入れないです。お子さんがおられるなら入れなくても可。なくてもおいしいですよ。適量(味を見ながら、調節するといいです。ニンニクは薄くスライスし、(みじん切りでも可)好みの具材を小さめ一口サイズに切ります。2.耐熱容器にニンニク、オリーブオイルを入れ、ホットプレートに置きます。弱火でじっくり加熱します。3.ニンニクの良い香りがしてきたら、温度を中火に設定し、好みの具材を入れて煮ます。煮える感じが火加減がちょうどいいです。4.5~6分煮たらできあがりです。5.食べて、アヒージョの中の具材がなくなったら、周りにおいているチーズフォンデュ用の具材を適当にオイルの中に投入します。いくらでもおいしく食べられます。耐熱皿に板チョコを割ってレンジで溶かします。ホットプレートにのせて混ぜ、ヘラなどで混ぜて完全に溶かします。バナナ・イチゴ・マシュマロ・カステラ等、お好きな具材を用意して、チョコをつけていただきます♪バレンタインなのに、どうしても手作りチョコを作る時間がない!!チョコを買えなかった!!というときにも、使えるレシピです(笑)参考記事:バレンタインご飯で超簡単なのに手抜きに見えない豪華なレシピとは?おもてなし料理として手抜きに見えないポイントは?ホットプレートに隙間があると、寂しく見えるので、できるだけ隙間なく埋めます。具材が少ない場合は、上の写真のように、牛乳味のチーズと白ワイン味のチーズの2種類を揃えて、アヒージョを挟んで配置すると、いかにも手間暇がかかったように見えます(笑)。(実際はレンチンでできるんですけどね(^^;))おもてなし料理として豪華に見える見栄えのポイントは?できるだけ具材をたくさん用意するのがポイントです。種類を多くしても、野菜を多めに揃えれば、比較的安く済むのでお得なレシピだと思います(*^_^*)また、彩りよく揃えるのもポイントです。ミニトマト、パプリカ、ブロッコリーなどの緑や赤色を加えると、とても華やかに見えますよ(*^_^*)材料のところに書いた以外にも、いろんな具材が使えるので、まとめておきます。タンパク質系に分けてまとめています。そこで、パサパサになる原因とその対策を徹底的に書いてみました!固いお肉を美味しくアレンジする方法や、柔らかジューシーな豚の生姜焼きを作るコツやレシピについても紹介しています。記事を読むお弁当おかず記事まとめ!定番や作り置きレシピ、ピクニックや運動会などお弁当を作るときに、疑問なこと困ることの対処法の記事のまとめ。主食や主菜副菜の定番メニューを知りたい、当日の朝以前に作り置きできる?食中毒を予防するには?暑い時期はどうしたらいい?運動会やピクニックのときのお弁当を作るポイントについて書いています。ご覧ください(*^_^*)記事を読むタコライスレシピで簡単子供向けに家であるもので作るには?幼児食も!野菜たっぷり摂れて、チリパウダーや特別なスパイスがなくても家にあるものを使って時短で作れ、辛くない子供向けのレシピです。幼児食の作り方も載せています♪我が家の子供が好きすぎて毎週このレシピを作らされていたこともある大好評なメニューです(^^;)記事を読むスペアリブ作り置きで冷凍できるレシピ!簡単なのに美味しく柔らか♪スペアリブの作り置きレシピです。夏や暑い時期にお弁当を持って行く場合、どんなおかずが痛みやすい!?暑いときにNGなおかずや食材を徹底的にまとめてみましたので、お弁当づくりの献立の参考にしてみてください。記事を読むきんぴらごぼうの味付けが濃い!失敗したときのリメイクおかずレシピ!きんぴらごぼうを大量に作ったのはいいけど、味が濃すぎた・・しょっぱい!などの失敗したときのリメイクレシピやアレンジレシピをまとめています。記事を読むもやしナムルでレンジ加熱の鶏ガラ入り!茹でないレシピ♪加熱時間は?もやしナムルの簡単レシピです。もやしは、水茹でより電子レンジを使う方が、利点が大きいので、その理由についてもお伝えしていたり、ワット数ごとのレンジの加熱時間の目安も書いています。記事を読むほうれん草ナムルのレンジ加熱で茹でないレシピ!小松菜や人参入りなら?ほうれん草ナムルを茹でずに電子レンジで加熱して作るレシピです。茹でるよりもレンジ加熱の方がメリットが多いので、その説明もしています。人参を加えたレシピについても説明しています。働いていたり育児家事で忙しいときには、鍋だと材料を切って煮るだけなので助かりますよね・・・。子供って鍋を食べてくれなかったり、嫌がったりしますよね(>_<)そこで、鍋で子供でも喜んで食べてくれるような、おすすめ鍋の素をお伝えします!栄養たっぷりの鍋をみんなでいただきましょう!記事を読むぶりの照り焼きフライパンの焼き方でふっくらパサパサしないレシピは?油はどうする?ふっくら甘くて美味しいぶりの照り焼きを簡単に作りたい!脂ののったジューシーなブリを固くさせずふわふわのまま焼くレシピをお伝えします。鰤がパサつく原因と予防策についてや、フライパンで焼く場合に油は引いた方がいいかどうかもお伝えします。ADDままろぐ.%d人のブロガーが「いいね」をつけました。