gならさいきんならば膵炎病みで脂質制限のある私でも問題あるまいと思ったら、どうやらこいつが爆弾で日曜日の朝から膵炎痛の大波をかっくらった私だ。さんにも落ち度も責任もいっさいない、私と私の膵臓がトンチキなだけだ。けっきょく正午をまたいで3時間ほど寝込んで、ちょっと恢復したあたりでお散歩には出て、帰宅してけっきょくまたごろごろして、『笑点』だけ観てまたごろごろ。なんだかんだで21:00から28:00までうつらうつらとする。原因がほぼ特定できていたし、ノルマだった書類仕事も終わらせてあったので、ロキソニン(痛み止め)は服用しなかった。知人にご教示いただいてインターネットでお手軽に追加調査したところ、ω3脂肪酸というのが炎症系にはよくて、ω6脂肪酸というのがあまりよくない、らしい。いま自宅で使っているのが胡麻油とコーン胚芽油で、ともにω6の代表選手、らしい。たいした分量を摂るわけではないからさして問題もあるまいが、亜麻仁油とかエゴマ油とかを仕入れてきたほうがいいようではある。脂質についてはこれまで総量規制でよしとしてきたのだが、そろそろ「質」の問題にも踏み込んだほうがいいのかもしれない。:お散歩のついでに実家にちょいと寄ってみたら、先日父に進呈した下田土産が美術工芸品なんかに混じってころりんと置いてあった。Zirconsライブは3月28日夜、高円寺ムーンストンプにて」としれっとして書き込んでおいたら、案の定というか岩下食品社長さまにまるごとリツイートされてしまった。社長、ありがとうございます。ごめんなさいもうしません。10年近くも以前に知人に頂戴したブラウン管テレビはとうぜんアナログなのだが、3月18日の水曜日を最後に電波のテレビが映らなくなる。ための中野区ケーブルテレビA/D変換サービス」がついに終了するのだな。テレビを新調するかA/Dコンバーターを買ってくれば済む話なのだろうけれども、「テレビの映らない生活」というのをしばらく送ってみてから対策を考えてもいいように思う。当面はDVD再生専用モニターとして使ってもいいし、PC用の液晶モニターなら1枚余っている筈だからチューナーを買い込んでもいいし、いずれレギュラーで観ているのは『笑点』と『タモリ倶楽部』くらいなのだからなくても困らないし、NHKの電波を停められていても悔しくないし、はっはっは。g)はけっこうありがたい食材ではある。今日は鶏砂肝を薄切りにして塩胡椒で炒めて、大腸ポリープ切除後の繊維質制限が解除になったことを記念して白菜も放り込んで、薄切りにしたデコポンの皮も放り込んだ。gといったことだろうか。スタインベックの小説『二十日鼠と人間』(1937)ではホーボーのレニーが缶詰夜食(いまで言うとカップヌードルに当たる)を食べながら「ケチャップがかけたいねえ」と言っておって(現代日本で言うなら生卵あたりか)、当時中学生ながら「ケチャップをかけたポークンビーンズ缶を食べてみたいなあ」と思ったものだった。ジョージとレニーはアヲハタ製品を食べてはいないとは思ったのだが、調べてみたらアヲハタの創業が1932年らしいので、可能性はないではない。気にせずいただいているし、「花」はもうちょっと育ったら食っちまう心算だ。豚ハツと白菜の炒め豚ハツを塩胡椒と片栗粉で炒めて、白菜を足した。先日も似たようなレシピを提示したような気がするが、「胡椒が足してある」ことと「白菜にも片栗粉で仕事がしてある」ことがちょっと違う。