日帰り入浴アクセス歴史よくあるご質問お問い合わせ滝本だより滝本だより滝本だより【2019年度版】冬の御膳をご紹介します2019/11/03春夏秋冬@登別11月に入りましたね。現在では「自由と平和を愛し、文化をすすめる」ことを趣旨とした祝日になっています。11月は別名「霜月」とも呼び、字の通り霜の降る月を意味しているそうです。秋の終わりと冬の始まりを感じさせる様子になっています。「冬の和食会席膳」をご紹介いたします。滝本館自慢の大浴場で温まり、お食事でも温まる、冬に相応しいお膳でございます。冬のご旅行予定の参考にしていただければと思います。今回は冬のお部屋食プランの「金蔵かに御膳」と「滝本御膳」を、そしてそれぞれのお膳から旬の食材を使用しました、おすすめの品を合わせてご紹介いたします。お部屋食プラン、北海道を愛した滝本金蔵の思いをのせて「金蔵かに御膳」から。蟹汁に蟹鍋、蟹釜飯と体が温まる品々が目を惹きますね。「金蔵かに御膳」からはおすすめ二品をご紹介します。「たらば蟹天麩羅」ふっくらとした身のたらば蟹、衣に閉じ込めた甘みをお楽しみください。当館の飲泉「重曹泉」を出汁のベースにしたお料理を、滝本金蔵の夫婦愛に因み「愛妻」と名付けました。味をまろやかに整える愛妻出汁が、蟹の旨味をより引き立たせます。お部屋食プラン「金蔵かに御膳」のご予約はこちらからどうぞ。続きまして、ひとときに贅をあしらう至福の膳、「滝本御膳」から。蟹、ステーキ、お刺身と、第一滝本館の御膳の中でも最高のものを揃えました。「滝本御膳」のおすすめの一皿はこちらです。茗荷の黄身寿司を添えたボリュームのある一品です。甘鯛などのうろこの細かい魚を、うろこを取らずにこんがり焼く調理法「若狭焼き」に使われます。「若狭」は福井県若狭地方から来ているんですよ。お部屋食プラン「滝本御膳」のご予約はこちらからどうぞ。ともに贅沢な味覚をお楽しみいただける一品が揃っております。それ以外のプランも、旬の食材をふんだんに使った美味しいお料理をご用意して皆様のお越しをお待ち申し上げております。その他のお部屋食プラン、湯の里プラン、ビュッフェプランのご予約はこちらからどうぞ。冬と言えば、やっぱり温泉。温泉旅を堪能なさっては如何でしょうか。皆様のご来館をスタッフ一同、心よりお待ちしております。