向かう途中にあった「えきそば」。その名の通り姫路駅の立ち食いそば屋、その支店。終戦後に食料品が不足していた時代に、苦肉の策でこんにゃく粉とそば粉で麺を打ってうどんの汁で食べていたのが始まりだとか。それが変遷していき、かん水を使った中華麺を使うようになって、現在に至るそう。中華麺で和風の出汁汁、、、これって鳥取の素らーめんと同じ。その成り立ちは違うものの、地域的にも近いので、どちらかというとこっちが素らーめんにインスパイされて出来上がったのではないのかなあ。食べたのは天ぷらえきそば。素らーめんもそうだけど、和風の出汁で食べる中華麺って別になにか特別に美味しいわけではなくて、あーこういうものかあ、という感想しかない。