池袋を拠点に東京のグルメ探検を日課としているKentaroのグルメ日記。2014年もコスパ重視で、東京中をオールラウンドに食べ歩きます。■今日も、秋葉原でランチです。なんとなく、ガッツリ食べたい気分なので、そういうお店をセレクトしてみます。いつもの食べログで、中エリア区分“秋葉原”エリア、レストラン人気順ランキングは次の通りです。<未訪問>むむむ、このリストの中の、30年以上未訪問となっているお店が気になります。昔のおぼろげな記憶を鮮明にするために、今日は第7位の“肉の万世”に行ってみます。■“万世”は、自分にとっては、特別なレストランなんです。30年ほど前、この近くに“交通博物館”があって、電車少年だった自分は、親と一緒によく行きました。そのに帰りに、“万世”に寄ったことが何度かあります。そのとき食べた“ステーキ”が、とにかく美味しかったんです。普段、外食ことがあまりなかったので、電車少年は相当感動したんでしょうね。その頃のイメージが強烈に残っていて、今でも「万世=ステーキ=ごちそう」という公式が刷り込まれています。■あらためて、“万世”について調べてみます。今では、ステーキ、ハンバーグ、かつサンドで有名な万世ですが、その前身は、なんと電気部品商なんだそうです。ドッジ・ライン不況の1949年に精肉・コロッケ商「万世」へ業種転換し、秋葉原電気街では異色の大型飲食店として成功。要約すると、こういう感じのようです。^-^;)■お店は、JR秋葉原駅の電気街口を南側に出て御茶ノ水方面に100m進み、大通りを左折、150m進み、お堀に掛かる橋(万世橋)を渡ってすぐ左側にあります。お店に着いたのは12:00過ぎです。ビルの1階入口に着いてびっくり。このビルの何階かに“肉の万世”というステーキ屋があると思っていたのですが、違っていました。なんと、ビルの全てが“万世”で、階ごとにコンセプトや料理が違う万世のお店が入っているんですね...そこまでは知らなかったので、どのお店に入るか、しばらく友人とともに迷います。■ビルの1階入口には、何階でどういう料理を出しているかを説明した看板が立っています。...(昼)うどん・丼物(夜)鍋・酒処(ビアホール)こんな構成になっているようです。七福神”にしてみます。※このビルは、基本的には上に行けば行くほど高級になり、お値段は高くなることを、訪問後に知ることに...■7階のメニューは、とんかつなどの揚げ物系と、カルビ焼やステーキなどの焼き物系、牛タンシチューなどのシチュー系があります。いずれのメニューも、肉の量で値段が違います。定食の中から、写真が一番大きい“和風カットステーキ定食(とろろ添え)”を選択します。肉の種類と量で値段が違っていて、もも(60g)1,580円、もも(90g)1,980円、ロース(80g)2,480円、ヒレ(70g)2,680円となっています。お肉専門店、グラム単位でシビアです。ここは“量”で勝負!肉の量が一番多い“もも(90g)”にしてみます。■定食の構成は、ステーキ、サラダ、とろろ、ご飯、味噌汁、漬物です。サラダのドレッシングは、和風ごま、イタリアン、黒酢から選べます(自分の選択は、和風ごま)。この定食では、とろろが付いているので、白米か麦飯か選択します(自分は白米)。あと、7階の定食は、ご飯と味噌汁がお替り自由となっています。ステーキのソースは、醤油ベースのステーキソースと、大根おろし入りのポン酢の2種類が付いています。■メインのステーキは、焼き具合は聞かれませんでしたが、ミディアムレアぐらいに仕上がっています。自分は、けっこうレアっぽい方が好きなので、かなり好みに近い焼き具合です。食べてみると、とっても柔らかくて、噛むと肉汁がじゅわっと、いい感じに出てきます。美味しいですね~♪けっこう、いいお肉を使っているからなんでしょうね。(まぁ、もともと厚さ1cm弱と薄いので、柔らかく感じるは、そのせいでもありますが...)しかし、90gだと、ステーキは少ないですね...■このステーキは、そのまま食べても美味しいのですが、ソースと薬味がいろいろあるので、この組合せでも楽しめます。ステーキの上には白髪ネギが載っており、皿にはわさびが載っています。これらと2種類のソースを組み合わせただけで、少なくとも4種類の味になります。(なんせお肉の量が少ないので、一切れごとに工夫して楽しまないと。)■サラダは、見た目も綺麗ですが、食べた時の新鮮さが印象に残ります。食材には手抜かりがありません。■こちらは、とろろです。ダシと醤油で味が付いています。お肉の量が少なかったので、ご飯のお替りを半分もらい、とろろご飯にしていただきました。■総括としては、(ちょっと昔風の)落ち着いた雰囲気の中で、美味しいお肉を食べられるお店です。取り扱っている食材は、いずれも上質、新鮮で、手抜きがない感じが、何を食べても伝わってきます。店員さんのサービスも良く、とってもいい気分で食事ができます。食材が上質な分、お値段も結構します。お肉の量が増えると、そのままお勘定に直結します。いう意味では、少なくとも7階は、決してコストパフォーマンスがいいとは言えません。使い方としては、静かで落ち着いた環境で、じっくり話をしながら、ゆっくり会食したい、という時なら良さそうです。今日も、時々広い窓から見える景色を見ながら話をしていると、時間が経つのを忘れそうでした。30年ぶりの訪問で、昔のことを思い出しながら、わくわくさせてもらったので、今日は良しとしましょう。titleおはようございます❤^^❤とんかつの次はビーフステーキ!ステキ~!←オヤジギャグ^^;大好物です!がウッシーを食らうって感じです♪。ステーキ食べると、何だか元気になりませんか~?前置きが長かったですね♪イイ焼き具合です。私はもう少し、レアでもおっけぃ!ですが。titlePaganiniさん、こんばんは~!Paga師匠は、お肉星人なんですね。(*^-^*)vこの日の感じだと、美味しい牛肉だったので、確かに200gは欲しかったですね。title鍵コメさん、こんにちは~!足跡の件ですが、確かに付いていませんね...FC2の問題かと思いますが。足跡が無いのはなんでかな?と思っていたところです。Reserved.http://help.fc2.com/blogranking/manual/Home/ranking_sanka.html。