US💛ご紹介💛ゆまMOGU号についてまずはゆまMOGU号のご紹介2016年6月より小さなフードトラック「ゆまMOGU号」はデビューし、2017年3月にワーゲンタイプにカスタム!現在はレベルグリーンとレッドのボディーカラーのバネットにて営業しております。栃木県益子町の農家さんゆまMOGU号では有機栽培のコシヒカリを仕入れておりますこちらの農家さんは早めに田植えをして早めに刈り取り、新米は毎年9月上旬!早場米のため小粒ですがうまみがぎゅ~っと凝縮されています♪よく噛んで頂くと、お米の甘味、芳ばしさを感じられます♪MOGUKOのこだわり☆彡どんなによい食材を使ったとしても、こだわり過ぎたり、絶対的な健康趣向という訳ではありません。何より「手作りがカラダとココロにやさしい」がコンセプトです!私が信頼している農家さんがこころを込めて作っている有機野菜たちは間違いなく美味しいですし、有機野菜ではなくても旬の食材は夏なら体を冷やし、冬なら温めるといったように、人間の体にうまく働きかけてくれるものがたくさんあります。季節によっては農家さんや直売所にない食材などの調達は、辰巳METOROなどで購入しています。無添加の調味料だけにこだわらず、市販の合わせ調味料を使って手作りした味はとても美味しく出来上がります。カラダとココロにやさしいランチボックスで皆さんを元気にするお手伝いができたらという気持ちなのです。cookies.承諾する詳しく見る。