今月の田﨑志織のHappyレシピ♪孫世代にも伝えたい日本の優しい味の「五目煮豆」をお楽しみ下さい。【作り方】1)昆布といりこを500ccの水につけて戻します。した干しいたけを大豆と同じ大きさに切る。3)昆布を浸けていた水と、干しいたけを戻しただし汁、いりこを鍋に入れ、中火にかけて沸騰直前に昆布といりこを取り出し、だし汁をつくり荒熱をとる。4)人参・蓮根・蒟蒻を固めに茹でアク抜きをする。しいたけを入れて、出てくるアクを取り、10分煮る。落し蓋をし、弱火でさらに約5分間煮込む。☆ワンポイントアドバイス昆布といりこは前日から水につけておくと、旨味が良く出て美味しく仕上がります。調味料を分けて入れていくことで、より味が染み込みやすくなります。三色地紋の器とともに日本の心を伝えます。した優しい味わいのお鍋です。彩り果実のみぞれ和えテーブルを華やかに!彩り鮮やかな秋のフルーツをさっぱりと仕上げました。紙パックで簡単!スイートポテトプリンお子様と一緒に楽しく秋の味覚を味わいたい。簡単レシピも器次第でお洒落なデザートへとろろ昆布の簡単おむすび新米のおいしい季節にぴったりの簡単おむすび。ドライカレー風混ぜごはん市販のレトルトカレーを使ったお手軽レシピで、ちょっぴり特別な夏のお子様ランチ!桃と大葉の素麺カッペリーニおなじみの素麺をいつもと違う装いに。フレッシュ果実を使った夏だけの贅沢な一皿をレモン香る、カラフル夏野菜の揚げ浸しカラフルな彩りは食欲をそそります。レモン風味でさっぱり爽やかです。ごはんのためのサラダドレッシング簡単でさっぱり!ちょっとおしゃれなサラダご飯にぴったり合うドレッシングです。中からのぞくアスパラガスのグリーンが爽やかな、初夏らしい出汁巻き玉子です。端午の節句に春のごちそうハンバーグ子供の日には、すくすく育つようにとの想いを込めて、筍入りのハンバーグを。桜の香りを移した鯛に舌鼓。家の中でもお花見気分で春をお楽しみいただけます。ひし餅風寿司ケーキひな祭りらしい華やかな一品を。お子様と一緒にお作り頂けるお気軽レシピです。紅い林檎の白いお汁粉お餅と林檎を使って。お正月に合わせ紅白の装いの上品な味わいの和スイーツです金柑の葛寄せ眩しい黄金色に実る甘い金柑。富にも繋がる縁起の良い果物を使って色鮮やかな一品を。ボリューム満点のちょっぴり贅沢丼を葡萄香る、豚のスペアリブ食べ応えのあるスペアリブをぶどうでじっくりと煮込みました。秋の実りを楽しめます。クリームソーダ綺麗なグラスに甘酒寒天とパイナップルを入れて。大人のクリームソーダトマトと白身魚の南蛮漬けビタミンカラーとさっぱり味の南蛮漬けで、白い器に夏が訪れます。人参の白和えを冬柿に。お手軽野菜ディップ夏めく季節に旬のごちそう・・・ソラマメとホタテのサラダお豆がおいしいこの季節、旬ならではの味をシンプルな味付けで先祖に想いを馳せる・・・春分の日のお煮しめご先祖様と自然の恵みに感謝して大地の恵を頂きます。全ての方々の一年が健やかでありますように。葡萄狩りの思い出が食卓に蘇ります。阿蘇の湧水で育ったクレソンで作られたパスタを使って。食で熊本を応援します。豊穣の秋に感謝して、お月様のようなかぼちゃ団子をお供えしましょう。夏の終わりを感じる小里芋。実りの秋への感謝をシンプルなお料理で頂きましょう。千鳥が夏野菜を啄みに来たような器。金ミル花紋の三段重でおせち料理。季節の訪れが食卓に届きます。満月に見立てた器に秋の味覚をたっぷり入れた炊き込みご飯。父の日に簡単でおいしいレアチーズケーキ。きれいな器が応援します。桜の香り♪桜色の甘酒カクテル春を食べちゃう料理。器がいいと美味しいね!さんまときのこのペペロンチーノぶどうオーバルボールは和風パスタにぴったり!!新じゃがの簡単ビシソワーズおいしいスープは元気のもと。新生活にもぴったりですね。3種の貝のワイン蒸し春は貝がおいしい季節ですネ。こんなに簡単でこんなにステキ!ラムチョップのオーブン焼き子羊(ラム)の、あばら骨のついた背肉を焼いた栄養満点の美味しいお肉料理オクラのサブジとかぼちゃのサブジインド料理の野菜の蒸し煮・炒め煮。0955-43-2131FAX:0955-43-2136https://www.koransha.co.jp/。