街角の昆虫売り(2)(※この記事は旧ブログのものです。表示崩れ等ありますがご了承下さい。)これは「おいしい」です。フライド・コオロギと、フライド・タガメの塩ニンニク味です。コオロギは体の大きさが4センチほどあります。タガメはそれを上回り6センチほど。味は甲乙つけがたいですが、どちらも素晴らしくおいしいくビールにぴったりです。コオロギは後腿節と脛節の棘が固くて、食べる方向を間違えると痛いです。タガメは翅がエビの殻のような感じなので、取ったほうが食感はいいです。タガメの旬は6月、7月だというので、この頃だったらタガメに軍配が上がりそうですね。一緒に写っているガムシはあんまりおいしくありません。ときどきゲンゴロウが混じっています。プノンペン近郊のプレイベンで。