安来名物といえば、もちろん「どじょう」!うなぎに匹敵する栄養満点のどじょう。伝統の精進料理を、素晴らしい景色・お宿で楽しんでいただけます。出雲そば・うどん人気の割子そばをはじめ、本格手打ちの出雲そばが楽しめます。地元の名水を使うなど、安来ならではの美味しいおそば。安来にお越しの際はぜひ一度ご賞味ください。海の幸・山の幸に恵まれた山陰・安来の季節の食材をふんだんに使用した和食をお召しあがりください。洋食シェフが腕によりをかけて自慢の料理を振舞います。お友達同士から家族連れまで大満足できるメニューを取り揃えています。カフェちょっと一息つきたい時、のんびりしたい時。お気に入りのカフェたちに立ち寄りたくなります。居心地の良い空間で、マスターのこだわりの一品をお楽しみください。やすぎ縁結びいちご安来市は県内最大のいちごの産地です。