2日足らない希望の月(^^)だけど、横浜は曇りで今夜のお月さまは見られそうにありません。滋賀県長浜市の奥琵琶湖と呼ばれる地域にあります。加盟しているホテルで、田崎先生がプロデュースしているオーベルジュ型リゾートホテル。4万坪、向こうに見えるひょうたん島と同じ広さなのだそう。時も静かにゆっくり流れます。してこんなところまでランチに行ったのかと言うと、妹のプレゼント。春に箱根へ行ったののお返しもあったのかな。ペイルグリーンがとても綺麗なジュレとムースはアスパラ。上に載っているお魚は、鱸。小さなオレンジ色のアクセントは、琵琶湖のフナの卵。ソースも琵琶湖で獲れた小さな海老で作られています。最初にいただいたアルザスのヴァン・ムスーにと〜っても合って、止まらない美味しさ。バームクーヘン豚の瞬間燻製、赤ワインソース。バームクーヘン豚って??滋賀県のお菓子屋さん「たねや」さん、クラブ・ハリエのバームクーヘンを飼料の混ぜて育てた豚さんなんですって・・・へ〜〜(^^)ソースよりも岩塩で美味しい豚さんでした。ワインは、アルザスのヴァン・ムスーの後、白でイタリア、ピエモンテ、プルノットのロエロ・アルネイス。ジュレ、リゾット、チョコレートのアイスクリーム。ホテル内レストラン前に広がる庭とホテルの裏の丘の上。冒頭の写真も丘の上です。2回目が実現して、良い時間が過ごせました。企画や手配をしてくれた妹に感謝。運転、お疲れさまでした。窓の向こうにいたニャーちゃん。撮っても良かったかな?(^^)(猫を写した場所と記事は関係がありません)クリックで応援してくださ〜いいらしてくださってありがとうございました。10月になりましたね。若い頃は秋が一番好きな季節でした。夜、横浜へ戻りました。ただいま(^^)今回は、名古屋へ着いてそのまま妹と琵琶湖方面へドライヴ。父の施設入りが決まる前から計画していた旅行です。ランチをすることで、せっかくだし日帰りでは少々遠いので、どこかで一泊することにしたので旅行っぽくなりました。いうホテルでも旅館でもない賃貸型の宿を妹が探してくれました。一棟貸しのタイプもあって、ちょっと泊まってみたい感じですが、二人で過ごすにはワンルーム・タイプがぴったりでとても快適に過ごせました。夕方に長浜へ到着して、黒壁スクエアをぶらりとしながら長浜駅を通って夕焼けを見に湖畔まで。途中、夕日を浴びた伊吹山もチラリ。"えびす亭"こちらも妹が探してくれました。していてお料理もとても美味しくてシェフの力量が窺える素敵なお店でした。前菜のお皿に載っていたのは、豚のテリーヌ、ヴィネガーで〆たさんま、無花果とフォアグラ。下右)すずきの上はアスパラ、茸のデュクセルも添えてありました。キャベツ包みのソースには、レンズ豆がたっぷり。狙いで行ってみたいと思います。長浜のニャーちゃん、真ん中やや右に写っています。・・・この後、路地へ入って行ってしまいました。会えたのはこの子だけ〜(^^;クリックで応援してくださ〜いいらしてくださってありがとうございました。空の雲はなんだか秋のよう。