Sole」の主催者が日々の生活をお伝えします。2011/11/27(Sun)先日、手作りの和菓子を頂きました。美しい色と細かな細工の練り切りぶどうの一粒一粒どのように作られたのか・・・。うぐいす餅としぐれも。どんなに手間と時間がかかったかと思うと、食べてしまうのがもったいないくらいでした。全部美味しく有難くいただきました。お菓子は、お料理とは違った気の使い方をするのでしょうね。根気のいる作業だと思います。若い頃、ずいぶんお茶のお稽古に通いましたが、今思えばお菓子に釣られて行っていたようなもの。「今日のお菓子なんだろう。」と毎回楽しみでした。虎屋の干菓子だったり、先生の作られた練り切りだったり。久しぶりにお薄でも立ててみようかな。(01/10)さくら:今年も有難うございました。