この店は先払い制なので、入り口で「トロあじ定食(780円)」を注文してお金を払うと、代わりに番号を手書きした花札を渡される。私は10番さんとなった。30席ほどの店内は半分ほどの入りだったけど、ほとんどのテーブルは埋まっていた。肉の炭火焼もあるけど、ランチ時はほとんどのお客が焼き魚を食べている。注文を受けてから焼き始めるので、なかなか料理が出てこない。10分ほどでようやく料理が登場。大きなアジの一夜干しなので期待が高まったけど、一口食べて塩辛さに驚く。してこんなに塩辛くしてしまったのだろう。加工業者が問題なんだけど、こんな塩辛いアジを仕入れトロあじと名付けてメニューに載せているこの店も問題だ。小皿に大根おろしがついていて嬉しかったけど、直径5センチ厚さ5ミリほどの大根のヘタが入っていたのはどういう意味だろう。大根おろしを作った時の残りには間違いないけど、小皿に分けるときにこんなに大きなヘタを気づかないはずはない。「お前はヘタでも食べな」というメッセージではないだろうけど、気配りがさっぱり出来ていない店だということは確かだ。ご飯は炊きたてだったけど、蒸らし時間ゼロで固かった。それに生海苔の入った味噌汁は、お湯に味噌を溶いただけのように、出汁の味が薄くて味噌の生の味が強かった。-ケータイ版URLRSSフィード最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSプロフィールAuthor:pasage昼食時は「難民」と化して「新書」を片手に、都内各地を彷徨っています。