日本からお客様が来てくれると、日本の風を吹き込んでいただける気がしてとっても嬉しいです。今年の夏は本当に良いお天気。お庭でピムズで乾杯です。娘が作ってくれました。彼女はピムズ作りが得意。フルーツやきゅうりのお味を然り引き出す天才です。(笑)なんでも、最初にレモネードとフルーツをしっかり混ぜることが大事だとか^^ピムズリキュール、レモネード、フルーツやきゅうりを入れて作ります。きゅうりを入れないとピムズではないという方もいるほどなのでここは大事なポイントです。(笑)イギリスの夏ってとっても爽やか。湿度がないので過ごしやすい。野外で過ごすことも多いです。(今年の夏は猛暑で暑すぎましたが・・・苦笑)ビジュアルも大切にしたピムズは欠かせません。お食事ですがこの日のメニューは私が好きなお料理の組み合わせです!唐揚げ〜〜!我が家の定番の味付けです。揚げ物をさっぱりさせるサラダはシーザーサラダに決定!クリーミーなドレッシングとパルメザンチーズがコクのある美味しいサラダにしてくれます。レタスも美味しさの鍵。外で食べるなら色もきれいな色のパエリア!サフランの香りとシーフードとチキンがすごく良く合います。各自が食べられる量を食べていただく大皿スタイル。この日は日本からのお友達と、しばらく会ってなかった同じ村に住むお友達をお呼びしました。(笑)ちょっとキューピットになった気分でうれしい〜〜!!偶然は必然!これからもこんなときめきのある出会いがいっぱいあるといいな〜〜🎵すっかり地元の2人も打ち解けて(笑)3人で昔からのお友達のような関係に。今週はもうすぐお料理教室。テーマはイギリス料理で...2019年07月ヘンリー・ロイヤル・レガッタをちらっと見学(笑)昨日はお天気も良くって最高の夏日和。