最近、美味しかった組み合わせを、嬉しかったので、ご紹介します。タンク)」の組み合わせ。どちらも独特の香りがあるものなのですが、香り同士が競合せず、むしろ、お互いを引き出すような感じで、ますます美味しくなったことに驚きました。「不思議だね~、まるで、メロンに生ハム?みたいな感じだね~」と盛り上がり、あっという間になくなってしまいました。萩野酒造の曜平さんから教えていただいたお知恵を拝借。※曜平さんから酒造りについていろいろお話を伺った取材結果はこちらをご覧ください。丸森」工房主の岩崎さんから先週購入したもの。いくつか試食させていただき、ゴーダチーズ(プレーン、セミオールド)を選びました。個人的には、チーズのタンパク質が分解されてできたアミノ酸の結晶が、やっぱり好きです。前回のブログに詳しい道順を写真付きで掲載したので、よろしければご参照ください。「皆で飲んだ方が美味しいだろうから」と、わざわざ持ってきてくれたお酒です。最近はホタテにはまっています。1枚のホタテで、かなり楽しむことができます。人間に食べられるために生まれたような、ホタテのこの形に感心(ちゃんと器になる)。ホタテとの格闘(ホタテは必死)も、ホタテには悪いですが、アトラクション的で楽しい。貝柱はお刺身にもなります。東北に住んでいて良かったなと思う瞬間です。おもしろいことや美味しいことがたくさんあると思うので、そのようなものを、一つひとつ発見できたらうれしいです。2015.01.05平成25年度を振り返りました・・・。ひとり新聞社ですので、できる範囲で取材に伺います。2015.01.05平成25年度を振り返りました・・・。「宮城の新聞」に掲載の記事・写真の無断転載を禁じます。すべての内容は日本の著作権法並びに国際条約により保護されています。