茶碗蒸し」この茶碗蒸し、「うに」がはいってるねん。出汁汁プラス、うにの旨味がめちゃめちゃ濃厚~。豪華な茶碗蒸しやわぁ。「炊き合わせ」さといもやら海老、薄味で出汁の旨味だけで味わえるねん。「土瓶蒸し」おーー、大好物がでたぁ!松茸のええ香りがたまらんわっ。もー、出汁と松茸の香りが最高!もちろん、一滴残らず飲み干したでぇ。天ぷらは塩であっさり。衣サクサク、上品な天ぷら、うんまぁ。「なます」あっさり酢の味が美味しいねん。鮭と蟹身のええ旨味がでてるわぁ。