Link「無水鍋などアルミを使用した鍋の影響で、アルツハイマー病になってしまう」こんな話を聞いたことはありませんか?アルミニウムは鍋だけでなく、日常用品の中で使うことも多いですね。まとめそもそも無水鍋って何?そもそも無水鍋って何だろう?無水鍋とは、簡単に素材を生かした料理ができるということで、人気になっている鍋のことです。その名の通り、水なしでも調理できるのが大きな特徴です。1953年に、日本最初のアルミ合金厚手鍋として誕生していますので、歴史のある鍋だといえます。水を極力使わずに料理ができるので、栄養やうまみを凝縮された状態で調理が可能です。不安要素はここから...アルミが使われていて、そのアルミニウムが溶けだして、アルツハイマー病などの健康被害に繋がるのでは?そんな不安が出てきますよね。してそのようなことが言われるようになったのでしょうか?[ad#co-1]スポンサードリンクアルミニウムがどうしてアルツハイマーの原因になるの?アルミニウムは現在、私たちの身の周りに広範囲に利用されています。アルツハイマー病の原因として、「アルミニウム」が出てきたのでしょうか?カナダのある学者の研究によると、アルツハイマー患者の脳から健常者の数十倍ものアルミニウムが検出されたそうです。その研究結果を日本で1996年に報道したところ、大きな反響を呼ぶ結果となりました。そこから「アルミニウム原因説」が世間で注目を浴び始めてきたのです。これにより、「アルミ鍋」などのアルミ製品への拒絶が始まったと言われています。スポンサードリンク無水鍋などのアルミ鍋は使わないほうがいいの?アルミ鍋から出てくるアルミニウムの成分を摂取している可能性は少なからずあります。鍋などの調理器具からの取り込みは2%程度だと考えられています。よって、そこまで食材に溶け込んではいないようです。食べ物や水から摂取する量と比べると、きわめて微量なので、それほど神経質になる必要はありません。摂取したアルミニウムは体内でどうなるのでしょうか?実は、約99%は体内に吸収などされることなくそのまま体外へ排出されます。残りの1%もほぼ全てが腎臓を通り、尿として排出されるそうなので、体内にはほとんど残らないのです。スポンサードリンク実際にアルミニウムとアルツハイマー病との関係はあるの?アルツハイマー病は、日本では最も主流の認知症だとされています。患者の脳にアルミニウムが蓄積されていた水道水の中のアルミニウム濃度が高い地域で、アルツハイマー病の発生率が高かったことが挙げられました。飲料水や食べ物の中のアルミニウム濃度と、アルツハイマー病や記憶力の関連性が見られないという報告があり、関連を否定する発表も報告されています。アルツハイマー病を発病する原因は未だ不明であり、最近ではDNAが原因なのではという説があります。よって「アルミニウム」と「アルツハイマー病」との関連性は非常に低いことが言えるでしょう。[ad#ad-2]スポンサードリンクまとめいかがでしたか?無水鍋などアルミ製品によってアルツハイマー病を引き起こすという説は本当にあったようですね。鍋から溶け出た成分はごく微量であり、たとえ摂取したとしてもほぼ体外に放出されることが分かりました。無水鍋などのアルミ製品から溶けだしたアルミニウムが、直接影響するということは言えないようです。科学的な見解から、必ず0%とは言えません。完全に安全を保証するとは言えないので、できるだけ使わないでおこうという考えの人もいます。しても気になるときは、全く使わないというより、鍋を酷使しすぎないことや、長い間鍋の中に料理を放置しないなどを心がけてみる程度にしてみてはいかがでしょうか。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。返信をキャンセルする。知らなきゃ損する助成金と医療費控除!赤ちゃんの乾燥肌!スキンケアのコツって何?配偶者控除とは?わかりやすく解説!2017年税制改正で年収上げて働く?男性の礼服とスーツの違い!冠婚葬祭ではどっちを着る?結婚後の本籍地はディズニーランドもOKってマジ?必要な書類は?QRIONE調査団は世間のちょっとした話題や気になること、お役立ち情報を団員みんなで調査し掲載しています。