その妻・山崎春栄の銅像や、鬼神社、エスビー食品の歴史展示室が設けられています。扉を開けロビーに足を踏み入れましょう。1903年(明治36年)埼玉県に生まれ、17才で上京しソース屋に勤めました。その頃出会ったカレーライスに衝撃を受け、自らカレー粉の製造に没頭。数々の辛酸の後、1923年(大正12年)、日本で初めてカレー粉の製造に成功しました。同年4月5日、浅草七軒町にエスビー食品の前身である『日賀志屋』を創業。以後カレー・スパイスをライフワークとして、様々なカレー・スパイス製品を世に送り出してきました。まれ、1932年(昭和7年)1月に山崎峯次郎と結婚しました。夫人は若かりし頃、工場の製造ラインに立ち、女工さんたちとともにカレー・スパイス製品の生産にも励んできました。スパイスの研究に打ち込み、海外でスパイスの見識を広め、料理の研究に取り組みスパイスの著書を残すとともに創業者を助け、終生社業に携わってきました。鬼神社(きじんじゃ)ロビーの正面で目立つのが神社・・!?。してここに神社が?不思議に思われるのではないでしょうか。この神社は、青森県にある鬼神社(きじんじゃ)を分祀して頂いたものです。鬼神社は青森県弘前市の郊外、旧鬼沢村にある鬼をまつり、鬼の好物であるにんにくを奉納している神社です。昔、稲作に不可欠の用水が無く村人が困っていた時、近くの岩木山に住む鬼が現われ、一夜のうちに灌漑用水路を完成させました。それ以来鬼は村人の恩人になり、鬼をまつった鬼神社が建立されたと言います。旧暦5月29日(新暦7月12日)の大祭には、近くの岩木町でとれるにんにくが奉納され、門前にはにんにく市がたって大勢の人で賑います。エスビー食品はにんにくの効能を活かしたまま乾燥・粉末化することに成功し、「ガーリックパウダー」を製品化した経緯から1984年、同神社に分祠を申し入れたところ、展示館に分祠が許されたのです。エスビー食品の歴史展示室スパイス展示館1階の展示室には、エスビー食品の歴史がわかる年表や、エスビー食品の歴史を彩る各時代のパネル、カレー粉やコショーのパッケージに貼られていた戦前からの珍しいレトロなラベルが展示されています。この中から興味深い歴史を感じさせるパネルを幾つか紹介しましょう。スパイスのふるさと1階展示に足を踏み入れると、南の島の電飾パネルがあります。目指したのが、こしょう、クローブ、ナツメッグの産地であるアジアでした。中でも通称、香料諸島と呼ばれるモルッカ諸島はクローブの産地で、コロンブス、マゼラン達が大海原に船出した目的地のひとつがここモルッカ諸島だったのです。珍しい板橋の国会議事堂を紹介しましょう。スパイス展示館が建つ板橋スパイスセンターは、かつてカレーなどを作っていた主力工場でした。1947~48年頃、入り口正面に国会議事堂を模した工場を竣工。板橋の国会議事堂と呼ばれ親しまれていました。実は「赤缶」の名前で親しまれている「赤缶カレー粉」の缶には、国会議事堂をあしらったイラストがレイアウトされています。その国会議事堂を工場の建物の一部にしてしまったのが、“板橋の国会議事堂”だったのです。街を賑わせたガーリックカーエスビー食品は1960年に「S&Bガーリック」を発売しました。「にんにく」でなく、新しい「ガーリック」のデビューにあたって、エスビー食品が展開したのがガーリックカーキャンペーン。当選者に1年間、宣伝カーに仕立てた黄色のルノーに乗っていただければそのまま差し上げるという画期的なキャンペーンが話題になりました。山崎峯次郎は1936年(昭和11年)3月、東京都ソースカレー製造業協会会長を務めたのを皮切りに、戦前・戦中を通じて業界の存続・発展のために先頭に立ち、業界組合の要職を歴任してきました。戦後の物資が不足していた頃には、日本カレー振興会を設立、駐留軍に手持ちの原料の払い下げを折衝するなど、戦後のカレー・香辛料業界の復興にも尽力しました。現在は全日本カレー工業協同組合にその精神が受け継がれています。