英語:OKWifiは席によって強さが違うのと、イタリア自体Wifiが不安定な国なのでルーターがあった方が安心です。地元の人もおすすめのお値打ちレストランイタリア人、特にクリスチャンに人気の観光地アッシジはトリュフ料理がとっても多いのですが、このレストランではトリュフ料理をかなりお値打ち価格で食べることができます。トリュフをかけただけでどんな料理でもおいしくなるわけではないです。ベースとなる料理がしっかりしているので、トリュフをかけてさらにおいしくなるのです。トリュフなしの料理のクオリティも高いようですが、せっかくなのでトリュフを満喫してください。ハウスワインも、ハウスワインでこのクオリティを出していいのか、というレベルの味がでてきます。Pallotta(アッシジのおいしいレストラン)の料理等写真:FOTO料理の写真は管理人が食事をした時のものです。写真クリックで大きな画像が見られます。下に実際に料理を食べて感じたことが書いてあります。tartufoトリュフのオムレツはアッシジの所属している州、ウンブリアではよく見る料理です。玉子の味が日本とは全然違うので驚きます。甘味が強いので、味としてトリュフに負けずに主張しています。いって、喧嘩になるわけではなく、トリュフの香りと玉子の甘味がお互いを高め合う形で共存しています。名物料理になる理由がよくわかります。porciniトリュフのストラゴッツィとポルチーニのタリアテッレの2種盛りです。半々をやってもらえるのはいろいろ食べたい場合には嬉しいです。どちらも香りを楽しむ料理だけに、楽しい闘いが始まります。勝ち負けというよりも、どちらも違う香りなので、どちらも素晴らしいです。トリュフもポルチーニも、日本でここまでのクオリティ(採りたてな新鮮なもの)はまず食べられないでしょう。