〔ラム肉味噌鍋〕の作り方の紹介です。北海道といえばラム肉が有名ですよね。ジンギスカンは定番の焼肉です~焼肉以外ではラムのシャブシャブなんかも有名ですが、普通の鍋ってあんまりきかないですよね~紹介するレシピは、本物の鍋です!本物っていう言い方はどうかと思うけど(笑)あの鍋です(笑)北海道でもあんまり作ってる人がいないみたいなんですが実家ではこれは定番の鍋でして、ラムシャブかラム鍋かってくらい頻繁にたべております。味噌味の鍋なので、ラムのにおいが気になる方にはお勧めなのです。鍋の閉めには、ラーメン屋うどんなど入れて召し上がってください。手順1玉ねぎは千切り、エノキは下の部分を切り落とし、つきこんはザルにあけて熱湯をかけ、ニラは長さ5cmに、豆腐は食べやすいサイズに切ります。手順2鍋に水をいれ沸いたら、鶏がらスープの素、みりん、チューブのにんにく・生姜をいれます。スープが再び沸いたら玉ねぎ、つきこん、豆腐、もやしを入れます。手順3もやしの上に肉をのせます。手順4肉の上にニラをのせ、ここで蓋をしめ煮込みます。手順5グザイに火が通ったら、みりん大さじ1とみそを加え溶かします。※コメント投稿するには会員登録が必要となります。※意味の無い文字列を入力しコメントした場合は退会させていただく場合がございます。※20文字以上入力必須このレシピを印刷する携帯・スマホで見る読み取り回数:0回このレシピのキーワードジンギスカン鍋ラム鍋ラムのレシピ参考サイトURLこのレシピの投稿者:杏衣◇レシピ投稿者情報はこちら初めまして杏衣◇と書いて〔あい〕と読みます。お料理の資格等はございませんが、初めてお料理を作る方にも理解していただけるよう、作業工程を細かく撮った画像を添えながら、お料理を作る楽しさを伝える事が出来たらいいな~と、思っております。