して勤務を経て料理の仕事を始める。学生時代から酷いアレルギーや冷え、生理痛などで悩まされたがマクロビオティックと出合い、ご飯と味噌汁、野菜を中心とする食事で35°C台の体温が36.8°Cまで上がり体質を改善。薬を使わないでパセドー病を治癒し、明るい毎日へと変化した。体温を上げる「温活」を多くの方に伝えたいと2001年、茨城県で「マクロビオティック料理教室」をオープン。18年目を迎える料理教室は延べ1万2千人もの生徒を指導した実績を持つ。考案したオリジナルのレシピも1万を超えている。食を通して、心と子宮を温めて夢を叶える女性を日々サポート。数ある講座の中でも日本で唯一の「子宮を温める料理教室」は多くの感動を呼んでいる。妊娠を望む方や生理痛や更年期障害に悩む方へ「誰でも簡単に今日からできる子宮温活法」を提案。食事で人生が好転した方からの喜びの声が多く寄せられ美しくポジティブに年齢を重ねたい女性からの信頼も厚い。全国に活動の場が広がっている。企業向けの健康経営研修や小中学校での食育講座など新たな時代のための活動にも力を入れている。プライベートでは二人の男児の母であり着物が趣味。着物こそ「温活」には最適であると考え和装を楽しみながら日本の文化や風習も大切にしている。ブログ「体..初めてでもシュトーレンが作れちゃう☆マクロビクリスマス料理12/21ヘルシーでおいしいマクロビオティック仕様のパーティー料理が楽しめる【クリスマス限定レッスン】のご案内です!レッスンに参加すると、パン作りが初めての方も「天然酵母シュトーレン」を作れちゃいます!!シュトーレンってね、クリスマスに食べるドイツの伝統的な菓子パン。ドイツ語の綴りがStollenで、ドイツでは「シュトレン」といわれています。どんなパンかというと・・・。洋酒に漬け込んだドライフルーツやナッツが生地に練りこまれていて、表面にはたっぷりの粉砂糖がまぶされています。空気と触れないようにしているため、1ヶ月ほど保存ができます。白い産着に包まれた幼子イエスをイメージしているといわれています。今回レッスンで実習する「バイリッシュ・ヌス・シュトーレン」は、バイリッシュ地方のクルミ(ヌス)たっぷりのシュトーレン。長期保存はできないリッチなタイプのシュトーレン。フィリングにシナモンを効かせたクルミがたっぷり入った華やかな飾りパンとなります。楽しく、おいしく焼けるコツをレクチャーします。【参加者のお声】40代女性SAさんヘルシー=おいしくない!のイメージがありましたが、イエローハーモニーのマクロビオティック料理は、本当においしい!市販のシュトーレンより格段に質が高いシュトーレンが作れて感激でした。KAさん3階建ての木の香りのする風水住宅で学べる華やかで素敵なレッスンです。普通の家では見たことのないくらい大きなクリスマスツリーが飾られて、セレブな奥様気分を味わえます。人間関係もよくなって、すべてがいい方向に変わりました。焼きたてのパンに心が癒されました。KSさん一言でいうと、ヘルシーで美味しい!!マクロビオティックでこんなに華やかな料理が作れるなんて。お肉も卵もなくって十分!大満足です。MSさん自分で作ったシュトーレンのお土産付。使わないマクロビオティック仕様の天然酵母パン作りのコツ◇パーティーで大活用の華やかでヘルシーなマクロビオティック料理のコツ今回特別に・・・。焼きたてパン・お料理のご試食+シュトーレン1本のお土産付。(手ごねの方法はレクチャーのみで、今回実習はありません)女性限定のレッスンです。・お申し込み後~開催3日前までのキャンセルは事務手数料として1000円を請求させて頂いております。)のキャンセルは返金致しかねます。手作りの「シュトーレン」でお祝いしませんか?卵や乳製品、白砂糖を使わないで仕込んだリッチな生地にクルミをたっぷり混ぜ込んで作るシュトーレン!ラッピングしてお1人1本お持ち帰りいただきます。パン作りが初心者さんも大歓迎!一つひとつ丁寧にレクチャーしますので、ご安心してお越しくださいませ。夢を叶えるためのレシピと暮らし方を発信。体温が上がって、心も身体も元気になる受講生が続出。サロンなど外部での研修会、セミナー、講演会は300回以上。体温が上がると、心も体も元気になれる!ことを体感。女性の体温アップ、妊娠しやすいカラダづくりのサポートに力を注ぐ。シュトーレンが作れちゃう☆マクロビクリスマス料理12/21、参加する方もできない方もメッセージをどうぞ!投稿にはfacebookにログインしている必要があります。体温を上げる料理研究家。