ARAI内にオープン致しました。NENQAで仕上げています。NENQAにもウェットミルを整え、伝統的かつ効率化を図るアフリカンベッドによるドライを行い、それぞれの農園の持つテロワールを最大限に引き出す努力を惜しんでいません。NENQAバンティネンカ農園のロットは特に興味深く、分断されている山奥に橋をかけ毎年の天候による自然の脅威に晒されながら逞しくワイルドに育ったチェリー達は他のALAKAやBUKUと全く異なる味を生み出しました。Hambelaにある精製所は水洗加工で出る排水を適切に処理し、地下水や地表水の汚染んを防止する環境保護対策でもTOPレベルで、サスティナビリティの責任を果たすべく受粉対策の為の養蜂技術や土地有効利用の間作など新しい技術を駆使しています。NENQAはMETAD社管理の農園の中でも最高の標高2,150m、気温8度〜24度と寒暖差のある超優良なコーヒー生育環境です。5フラホワのクラフト感ある豆袋でお届けします。ギーセン半熱風焙煎機で丁寧に焙煎しております。TRADEワールドワイドショップについてお問い合わせアカウント会員登録ログイン。