お内裏様と、お雛様で、着物の合わせを変えてくださいね!5両方たたむと、着物の感じが出てきます。6最後に卵のすそを、後ろに織り込み、三角おにぎりを立てるようにします。これで、胴体の完成です。昨年は、娘がしっかり作成してくれました。お弁当に使用する、かわいいピックを使って、ウズラのてっぺんから刺して、胴体につなげます。塩茹でした、インゲン・ニンジンを、小道具にします。家にある、ゴマ塩の黒ゴマを、目にします。海苔はハサミで切り、髪の毛に仕上げていきます。海苔はしけってしまうので、最後に手早く!!...余談になりますが...お雛祭りの前日の夜。これも、毎年恒例の作業となりました。すべて別々に味をつけていかなくてはならないので、最初はとても面倒に感じました。近年は楽しく、ミスもなく、手早く出来るようになりました。(材料は、ニンジン・インゲン・レンコン・かんぴょう・干しシイタケ・薄焼き卵)母から子へ...そして孫へ。食を伝える大切さ私の母は、私が高校生の頃、病気で突然亡くなってしまいました。実は、この<お雛寿司>を、ひな祭りに作ることを復活させるには、祖母や叔母、私の姉と話をしながら、復元をしていきました。娘が0歳の時の、初めてのひな祭り。この時、生後10ヵ月。そんな中、今まで作ったこともない、<五目ちらし寿司>の具材作りから、<お雛寿司>まで、0歳の娘を横目に見ながら、悪戦苦闘...かなり泣きそうな思いをしながら作ったのを、今でも思い出します。年を重ねるごとに私も経験を積み、慣れていき、また娘も大きくなり、今では一緒に作ることが出来るようになっています。9歳の娘と作るようになって、私も「母のお手伝いをしていた記憶」を鮮明に思い出すようになってきたのです。具材を入れる前の<酢飯>を、つまみ食いしていたこと。炊きたてのご飯を、おひつにいれて、団扇であおいで冷ましている風景。母も、二人の子どもを育てながら、大変な思いをして、毎年作ってくれていたということ...亡くなってしまっていても深い愛情を今になって感じることが出来たのです。食べ物にまつわる記憶とは、思い出した時、それは鮮明に思い出すことが出来ます。子育てをしながらの<季節の行事>は楽なことではありませんが、【愛されて育った記憶】として、きっと、子どもたちが大きくなった時に思い出すことが出来ます。記事テーマ親子で野菜と親しもう!「子供に野菜を美味しく食べてもらうこと」..毎日の食事作りでは苦労されることも多いはず..野菜ソムリエ、また二児の母として、野菜とお子さんが仲良くなるヒントをお伝えします。普段、当たり前のように調理している野菜たち..見る角度を少し変えるだけで、新しい味が生まれてきますよ!食育インストラクターとしても、大人から子供への食の大切さをお伝えします。親子で学ぶ、食育2日本は、食材の6割近くを、輸入に頼っています。