ステーキとカレーを食べさせる「ふらんす亭」には、神保町店など都内で何度か入っているけど、調べてみたら70店舗近くを全国に展開する一大チェーンだった。店内は若者のお客でごったがえしていた。大学生らしい4人組が大声で談笑していてとてもうるさい。「サイコロステーキ(500円)」とライスとスープが組になった「Aセット(250円)」を注文すると、「ソースが選べますが」とメニューを示された。8種類ほどあった中からニンニクソースを選択。混んでいた割には意外に早く5分ほどで料理が到着。したら、マヨネーズベースのソースだろうかと嫌な予感がする。舐めてみると、おろしニンニクが大量に入っているけど、やはりマヨネーズベースらしい。サイコロ状の赤肉にはカリカリに揚げたニンニクが載っていて、これでもかとニンニク風味を際立たせている。赤肉はほとんどレアで歯ごたえはソフトだけど、繊維がなかなか噛み切れないし、旨みや甘みも少ない。「ふらんす亭」といえばモヤシだ。鉄のお皿には必ずモヤシが載っている。肉よりもモヤシの印象が強いのも変だけど。500円だもの、贅沢を言ってはいけない。-ケータイ版URLRSSフィード最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSプロフィールAuthor:pasage昼食時は「難民」と化して「新書」を片手に、都内各地を彷徨っています。