更新この記事を保存ツイート東京・馬喰町にユニークなホテルが登場した。コンセプトは〝ミニマル・ラグジュアリー〟。濃色のグリーンカラーを基調としたコンパクトな客室。アメニティーは必要最小限にして、テレビもない。「自分を見つめ直すことで〝再起動〟できる環境」を提供している。フロントに隣接するカフェは「ラ・カブラ・コーヒー」など、デンマークのコーヒー文化を日本に紹介した現地出身のバリスタが仕切る。日本のフランス料理界最年少の29歳でミシュランの二つ星を獲得したシェフがディレクターを務めるレストランもある。オーダーメイドスタイルで、国内外問わず有力ブランドからの要望を中心に空間やデザイン、料理を含めて食事を表現する活動を行っている。そのほか、ホテル内には現代美術を発信するギャラリーもある。実は運営するのは現金卸問屋。地方から買い付けに来るバイヤーに向けて約40年前に建てられたが、老朽化が進みリノベーションした。このホテルは多様なカルチャーを発信することで、宿泊者だけでなく、街を再起動させようとしている。《視点》いよいよ五輪。広告のご案内プライバシーポリシーお問い合わせ繊研新聞に掲載の記事・写真の無断転載を禁じます。すべての内容は日本の著作権法並びに国際条約により保護されています。permission繊研plus繊研電子版マイページよくある質問サポートブランド一覧繊研新聞社について広告のご案内お問い合わせ。