カヨ【京都】喜ばれる京都みやげ・もちもち食感が美味しい「満月の阿闍梨餅」ツイート3シェアはてブLINEPocketスポンサーリンクこんにちは、すもる(@smalldreamhope)です。何回買って帰っても、喜ばれる京みやげです。今日はそんな、阿闍梨餅の美味しさを、改めてまとめてみたいと思います。行列ができたり、メディアでも取り上げられたりして京都の有名なお菓子となりましたが、どんな歴史があるのでしょうか。創業は江戸時代末期の安政3年。初代当主は滋賀県の出身で、はじめは出町柳にお店を構えられたそうです。その後、幕末の争乱を避け郷里に戻られた後、再び出町柳に出店、しかし戦争の関係で現在地に移られ、その後はずっと今の地で暖簾を守られています。4種類と少ないのですが、その分、熟練した菓子技術をしっかり受け継いで、今日まで丁寧に作り続けられています。阿闍梨餅とははじめて阿闍梨餅(あじゃりもち)という名前を聞いた時、阿闍梨(あじゃり)とは何か知らなかった私は、なかなか名前を覚えられませんでした。阿闍梨餅の阿闍梨とは、高僧を意味する梵字が語源で、日本では天台宗や真言宗の僧位のこと。阿闍梨餅は、阿闍梨が「千日回峰修業」という厳しい修業中にかぶる網代笠を形どったお菓子で、その修業中に餅を食べてしのいだという話にちなんで考案されました。阿闍梨餅は、箱入り(10個~50個まで)や、袋入り(5個入り)で販売されています。手軽に1個からも購入ができるのが嬉しいところ。買うのは袋入り(5個・540円)お手頃なので、家のお土産用にしています。いう文字が老舗の京和菓子の雰囲気を出しています。▼包み紙裏面には、固くなったらオーブンで温めるか、うす衣をつけて揚げると格別の風味がございますとの表記。́・_・`)!▼阿闍梨餅は手のひらサイズの和菓子です。▼美味しそうな焼き色がついていて、持ってみると餡子の重みを感じます。本来なら頭が笠のように出っ張っているのですが、持って帰るときに少し、しぼんでしまいました・・。▼半分に切ると、餡子がたっぷり。程よい甘みのあっさり餡です。▼阿闍梨餅の皮は、餅米や鶏卵を練り合わせた独特の生地で、他にはないもちもちの食感を味わえます。端の方の生地が厚いところが、もちもち歯ごたえがあり美味しいです。餡は大粒で煮崩れしにくいと言われている丹波大納言を使われています。阿闍梨餅は本店以外でも購入することができます。-満月-/取り扱い店舗にてご確認ください。阿闍梨餅との出会い個人的な話になりますが、私が阿闍梨餅を知ったのは、社会人としてはじめて担当したお客さん(おじいさん)がきっかけでした。当時、京都の通販会社に勤めていて、お客さんに電話をかけて注文をとるという新人研修がありました。注文がとれず、厳しい声も聞いたりして、くじけそうになっていました。そんな時、電話をかけたひとりのおじいさんが、「新人さんやね、頑張りよ」と話をしてくれました。「京都の会社なんです」とお伝えすると、昔京都に住んでいたので、とても懐かしいと京都のいろんな昔の話をしてくださいました。そんな話の中、阿闍梨餅を教えてもらいました。「お土産を持って行く時は、いつも満月の阿闍梨餅を選んでいた、とても美味しいからお嬢さんも一度食べてみてね」と販売店まで丁寧に教えてくださいました。商品の注文をしてくださいました。その時の優しいおじいさんの声と、京都の話、そして阿闍梨餅のことはずっと記憶に残っています。次の日、すぐに高島屋で阿闍梨餅を買って食べました。阿闍梨餅を見ると、あの時のおじいさんを思い出します。今も元気でいらっしゃるといいな。そんな思い出のあるお菓子なので、家族や大切な人への京みやげには阿闍梨餅を選んでいます。まとめ阿闍梨餅との出会い(思い出)もあり、大好きなお菓子のひとつです。京みやげに迷われた時は、阿闍梨餅をおすすめします。関西以外の方は食べる機会が少ないかもしれないのですが、東京や横浜、札幌でも買えるようなので、機会があれば是非食べてみてもらいたいお菓子です。お取り寄せ京都和菓子お土産おみやげおすすめこの記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。【京都】モダンでお洒落な雰囲気と前菜の美味しいお店「京都モダンテラス」RECOMMENDこちらの記事も人気です。いい暮らし」を模索中。そんな暮らしの中で見つけたモノ・コト・バショ・デキゴトについて書いている「カヨ」のブログです。