味力と魅力がぎゅっと詰まった「京の旬野菜」にまつわる色々なことをご紹介するホームページです。いちろう「お客さんの声が一番のエールです」ご自宅の軒先に直売所を構えていることや、飲食店に直接届けているという環境から、お客さんの声を直接聞く機会が多いという壇さん。そんな壇さんは、お父さんの代から有機肥料の使用と無農薬栽培を徹底。無農薬栽培にはつきものの、虫と雑草との戦いには苦労が絶えません。それでも無農薬栽培を続けるのは、お客さんの「おいしかったよ」が嬉しいから。今後もお客さんの声をエールにおいしい野菜を作り続けますと、今後の野菜作りに意欲を燃やしています。