地図とお店情報に特化した旅行ガイド本「歩く台北」の公式サイトです。最新刊からのオススメ(土産・グルメ・ショッピング・マッサージ)情報や現地編集者が気になった情報などを発信しています。創業は1973年、中国大陸から渡ってきた初代朱氏が故郷北方地方の味を再現したのが始まり。その後軍隊時代の同士であった楊氏に引き継がれ、表通りの街路樹が美しい仁愛路三段106号に店を構えた。その本店はビルの1階に中華風家屋がはめ込まれたようなつくり。チャイナムードがあふれ、気分も盛り上がる。今は台北市内に11店あり、各百貨店やモールにも出店。アクセスの面では断然支店が便利で、午後も休みなしで営業。セントラルキッチンを採用しているので、味はどの店舗も安定している。オーダーシート※メニューや値段は変更されている場合があります。麵點・粥品類(粉もの・おかゆ類)牛肉餡餅(1個)その名の通り牛肉餡の焼き餅。ひと口噛めば、肉汁がジュワ〜っと口の中に飛び出す幸せ。花素餡餅(1個)こちらは野菜餡がギッシリ詰まった焼き餅。使われている野菜はチンゲン菜。・さっぱりしていてヘルシー志向のアナタにおすすめ。豬肉餡餅(1個)牛肉餡もいいけど豚肉餡も捨てがたい。こちらの方が肉臭さは少なく、またひき肉も粗め。ネギ入りお好み焼き、もしくはナン、といったところ。外皮カリカリの焼餃子。お食事クレープ的なメニュー。牛肉・キュウリ・長ネギをクレープで巻き巻き。鮮肉蒸餃(8個)豚肉餡の蒸し餃子。花素蒸餃(8個)こちらはチンゲン菜餡の蒸し餃子。牛肉スープは深い味わい。鶏をじっくり煮込んだスープ。豚肉のワンタンスープ。搾菜肉絲湯ザーサイと細切り豚肉のスープ。酸っぱ辛いとろみスープ。ニンジン、キクラゲなど具だくさんなのもうれしい。ローカル気取りでオーダーしよう。小菜類(小皿料理)※日によって用意がない場合もあり。不定期でメニューが変わることあり。モヤシを湯葉で巻いたもの。