北花田阪急にて催されている『春の堺まるしぇ&メイドインさかいフェア』。パート2は番外編!『&Rice』のテーマとは少し外れますが、堺の美味しいものを紹介いたします。お店の看板商品は「アッシュロール」と「シュークリーム」。中でも今イチオシなものを教えていただくと、「アッシュラスク」と「ブールドネージュ」とのこと。「アッシュラスク」はなんと!「アッシュロール」のふわふわの生地をラスクにしたものなのです。普通のラスクとは違ってとてもしっとりした食感。たまごのやさしい甘さがふわーっと広がります。懐かしい味がする焼き菓子です。「ブールドネージュ」は着色料を使わず、野菜のパウダーだけでカラフルに仕上げたカラダにもやさしいクッキーです。女性に特に人気という紫芋味をいただくと、アーモンドプードルが加えられているのでほろほろとした食感。紫芋の味が広がります。こちらの一番人気は「かりんとう饅頭」。した黒糖の皮で自慢の餡を包んでいます。「芋餡」は、もともとあるさつまいもを使った和菓子を気に入ったお客様の要望からできあがったそう。それも納得!やさしい甘さのかりんとう饅頭は、ついつい「あと一つ!」と言ってしまうおいしさ。ご主人がひとつひとつ丁寧に作られているのがよくわかるやさしい和菓子でした。※今の期間だけ、「桜餡」もされているので、それも要チェック!です。最後は、1887年から代々続く果物屋さんである「千総」さん。コンフィチュール)」はフルーツの美味しさをもっといろいろなカタチでお届けしたいという想いから設立されました。素材の風味を引き出すコンフィチュールを中心につくっておられます。今のおすすめは「和歌山県産さちのかいちご」。さちのかいちごの、「酸味が少なく甘みが強い」特徴を生かしいちご本来の味わいを生かしています。わたしは翌朝、トーストに塗っていただきました。いちごの甘酸っぱさとみずみずしさがたっぷりつまっており朝から幸せな気分を味わうことができました♡こちらのイベントは、まだまだ4/15(火)まで開催中!きっと堺の新しい魅力を発見できるのではないでしょうか。開催日時:2014年4月1日(火)~15日(火)※出展企業は週によって異なります。Okunaka1988年生まれ。手軽に非日常を味うことができるホテルも愛し、もっとホテルを気軽に楽しもう!という趣旨の団体「HOTEL-LOVERS-」(http://hotel-lovers.net)の関西代表も務める。&Riceでは、いつかは「世界一のライターに!」を合言葉に活動中。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。reserved.本サイトに掲載されている情報(本文、写真など)には著作権があります。無断での転載・引用は禁止します。