運営会社サイトマップお酒は二十歳になってから。ReservedRecipeフラメンカエッグ#おつまみレシピ#世界のおつまみ#ヴァイツェン#舞子いいね!記事について投稿4人がいいね!しています様々な野菜の旨味が加わったトマトソースに、トロトロの半熟卵が抜群の相性の『フラメンカエッグ』。フラメンコの真っ赤な衣装がイメージされるスペインの郷土料理です。■こちらもチェック:『【毎日たまご】ふわとろ食感に恋してる。作り方Step1タマネギ、パプリカ、アボカド、マッシュルームは1cmの角切りにする。ニンニクと半量のサラミはみじん切り、オリーブは5mm幅にスライスする。Step2小鍋にオリーブオイル大さじ1をひき、ニンニクを弱火で炒める。香りがたったら、Step1の具材とカットトマト、コンソメ、コショウ、ローリエを加えて中火で煮込む。汁気がなくなったら火を止める。Step3ナスとトマトは5mm幅にスライスする(各4枚取る)。フライパンにオリーブオイル小さじ2をひいてナスを両面焼く。Step4スキレットにStep2のトマトソースをローリエを除いて敷き詰め、その上にトマト・残りのサラミ・Step3のナスを並べる。中央に卵を割り入れ、200°Cに予熱したオーブンで10~12分焼く。最後にブラックペッパーを振る。Point※卵は火を通しすぎず半熟に仕上がるよう、途中で様子を確認してください。ひとことコメントサラミのほか、ピリ辛スパイシーなチョリソーを加えてもOKです。「食べちゃダメ」ではなく、「食べるためにどうするか」を提案することをモットーとしたビール好き管理栄養士。約10年の病院勤務を経て、現在は食育セミナーやレシピ提案など気ままに活動中。運営会社サイトマップお酒は二十歳になってから。Reservedホーム記事を探すみんなの投稿シェアするお気に入りの記事を見つけてみんなにシェアしよう!×MY。