アカサカに行ってきました。飲食店の並ぶTBS近くの通りにあるコードネームミクソロジーさん。平日に関わらずカウンター席はほぼ満席。テーブル席にも海外の方がちらほらと。運良くカウンター席に滑り込むことができました。照明を落とした店内は大人デートの雰囲気にぴったり。ミクソロジーバーを謳うだけあり、普段バーで見ない機器や燻製器が並んでおり遊びココロが感じられます。パッションフルーツを使った甘めのロングカクテルとオールドファッション風カクテルで乾杯。前者はパッションフルーツの味が前面に出ている口当たりのよいカクテルでした。後者も悪くはなかったですが角砂糖強め。店内に漂う燻製校に惹かれて燻製の盛り合わせも注文。どれもレベルが高く、ミクソロジーバーというよりは燻製バーの方が向いているのではないかいった出来。赤坂の二軒目で使える無難なオシャレなバーでした。お店が謳っている「既成概念を覆す」という体験は出来ず、他のバーよりやや高い点を考えればコスパは微妙。バーカウンターに座り、雰囲気は抜群だったので、もう少しバーテンさんとの会話があって上品に驚ける趣向のカクテルが頂きたかった。燻製が予想以上に美味しかったのが印象的です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。Entries【Roppongi-Equa-Teur】予約困難店でいただく創作フレンチ最高峰。Bansui】地下に佇む大人の隠れ家焼き肉。【広尾】新進のガストロノミーで大人の遊び心を楽しむ。