主食とする食生活をしています。体の健康維持は腸内細菌に任せて、その腸内細菌の生活環境を考えてヨーグルトやオリゴ糖などをメインとしています。“たんじゅん農法”では、野菜の生育は微生物に任せてその微生物の餌を畑に与える!のと基本原理は同じです。これで、普通に生活できていますので間違ってないようです。調理器具2018.09.29ピザ焼き機を買った!ピザを焼くのにコンベクションオーブンで焼いてるんやけど、今使ってるのはだいぶなるんで、そろそろ逝かれてもいい頃なんで、予備を買っとこうと思いネットを見てたら新商品が出てて、なかなか“良さげ”だったんでポチってみた。メーカーが言う通り立ち上がりは抜群です。はい古いのは、12分ほど焼かないと、しかも焼きムラがあるんで途中で180度回転させる必要があったんですがその必要もなく、なんと焼き時間は6分で焼きムラもなくキレイに焼き上がりました。Comments2016.10.28フードプロセッサーを買った!んで、発酵バター作ってみた!ついにフードプロセッサーを買った!悩んで悩んで選んだのは、ロボクープです。ミニボールが付いていたのと、耐久時間が長かったから!これで、ミニボールを使って発酵バターを作ってみた!なかなか美味いのができた。今回は、Gheeじゃなくバターとして使うんで岩塩を入れた。思ったんだけどパンにつけてみたらgooでした。発酵バターも出来たては格別ですね。今使っている3000円ほどのミキサーでは、発芽玄米が思ったほどクリーミーにならないので、ハイパワーブレンダーを長いこと吟味していたのですが、国産ではハイパワーなのが皆無に近く、なんで2〜3馬力のブレンダーがないのか不思議ですが、結局迷った挙句Vitamixに決定しました。中途半端に2〜3万円クラスのを買っても、安物買いのなんとやらになりそうなので思い切りました。新型が出ることがわかっていましたが、新型はコンテナの容量が少なくなってるようなので今の型を購入しました。これから楽しくなりそうです。Comments2015.01.29Pizzaプレート他所様のブログで、めっちゃ良さげなピザ焼きのフライパンを見つけたので早速注文してたら届きました。ガスコンロの魚を焼くグリルを利用してピザを焼きます。オーブンよりも高温で焼けるそうなので、グッときました逸品です。!んで、これでメッチャクチャうまいピザを食いたくて注文してた無添加のチーズも届きました。\(^o^)/ビールが美味そうです。Entriesビービーツリーも届いた!クミンとコリアンダーの種が届いた負傷!島原昆布ウコンの収穫&Turmericトマトの現状バタフライブッシュ蜜源植物をもらってきた黒にんにくの仕込み無農薬の富有柿が届いた新しい柑橘系が届いた。