itLinkedInPocketCopy今日は、息子の制服の採寸へ。制服を着た息子を見て、いよいよ中学生になるんだな~と実感が湧いてきました。あと数ヶ月で卒業だしね。どんな中学生になるのか、楽しみ✨さて、レシピブログの「手軽に!豪華に!年末年始のパーティーレシピ」レシピモニターに参加しています。今回は、ローリエ<ホール>を使って、野菜がたくさん入ったカレーを作りました。好みで目玉焼き作り方1.キャベツは、太めの千切り、玉ねぎとにんにくは、みじん切り、人参、じゃがいもは、1cmの角切りにする。2.温めた鍋にオリーブオイルをひき、にんにくとクミン<ホール>を入れ、香りが出るまで炒める。3.にんにくとクミン<ホール>の香りが出るまで炒めたら、合いびき肉を色が変わるまで炒める。4.合いびき肉の色が変わったら、玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。5.玉ねぎがしんなりしたら、じゃがいも、人参、ひよこ豆を入れ、油が回るまで炒めたら、カレー粉を入れ炒める。6.全体にカレー粉がなじんだら、カットトマト缶、キャベツ、ローリエ<ホール>を入れ蓋をして時々混ぜながら15分から20分ほど煮る。7.野菜が柔らかくなったら、カレールー、ウスターソース、塩を入れて味を調える。8.器にご飯、かれー、好みで目玉焼きを盛り付けたら完成。作ってみてキャベツやトマト缶から水分が出てくるので、水を入れていませんが、焦げ付きそうな場合は、少し水を入れてください。野菜は、材料に書いてある他に、しめじなどのきのこ類やピーマンを入れてもおいしいです。パーティーのシメにも良いと思いますので、良かったら作ってみてくださいね。最新の記事tomo料理、パンやお菓子作りが好きな中学生の息子のハハです。...【スパイス大使】ブラックペパーを使って、菜の花とシーフードのピラフこんにちは。昨日は暖かかったですね~。宅配野菜の中に入っていた栗。栗はやっぱり栗ご飯よね~と栗ご飯を作りました。...<スパイス大使>朝ごはんにオススメ!バジルとベーコン、炒り卵のおにぎり今日からゴールデンウィーク。