below]日中はとっても暖かいですね。お疲れビールが美味しそうな金曜日!本日は新規2銘柄開栓です!1つ目は、富士桜高原麦酒さんより『ミュンヘンラガー』です!へレスをベースとしたビールで苦みが少なく心地よいモルト風味。WBA2017ワールドベストヘレス受賞のビールです!2つ目は、湘南ビールさんより『ウィートワイン』です!1980年代に米国で考案された、小⻨⻨芽を使用したワインのように高いアルコールのビール。2018年11月月28日午後11時35分PST11月29日、いい肉の日ということでローストポークをたくさん仕込みました!真空低温調理で柔らかく仕上げたローストポークを冷製でお出しします。マスタードをたっぷりつけてどうぞ!ビールは昨日の4銘柄開栓、ちょっとハイアル寄りのラインナップということもあり本日は新規開栓はありません。Tripel』が少なめですかね。WOLFをシングルで使用、⻩色い柑橘のアロマが特徴のちょっと個性的なペールエールです!2つ目も、反射炉ビヤさんより『あさきゆめみしIPA』です!カスケードをあえてキーホップにして杯数を重ねるIPAを目指したとのこと。IPA!対をなす雷神とは違い、ホップの香りとキレを強調したIPAです。うしとら的ホップ大量投入によりトロピカルフルーツやシトラス感、フローラルなアロマ、刺激的ともいえるホップの苦味でハイドリンカビリティーなビールに仕上げました。IPA!風神の圧倒的なキレに対して、雷神はホップとモルトの絶妙なニュアンスが楽しめる仕上がりに。ホップはしっかりと効いていますが、香ばしいカラメル、モルト由来の柔らかなあまみが豊かなホップフレーバーを支え、バランスの取れた落ち着いたIPAとなっています。風神と雷神を並べて飲んでも面白そうですね。below]今日はこれまで、割と順調な1日の高橋です、こんにちは!昨日は皆様同情して下さったのか、月曜なのにとても賑やかなサクラタップスでした!ご来店くださった皆様ありがとうございました!終わり良ければすべて良し!心機一転今日も17時オープンです!昨日はTDMさんのIPAが撃ち抜かれたんですが、ちょっと同時に開栓したいビールが二本あるので今日は7タップでご容赦ください。BEERさんのサワーセゾンと富士桜さんのラオホボックが残りわずかです。2018年11月月25日午後11時43分PST一年に何度かありますね、そんな日。この後の営業もド暇でショボーンになってしまうんでしょうか!本日、新規開栓もありません。特製ガラムマサラをふんだんに使って仕上げたキノコキーマ。2018年11月月24日午後9時57分PSTそしてビールも一気に4銘柄開栓!本日開栓一つ目はTDM1874ブルワリーさんより『BBB』です!インターナショナルビアカップ2017銅賞受賞!使用するホップはすべてイギリス産。マイルドな酸味と苦味。⻨のコクがじんわり広がる。二つ目もTDM1874ブルワリーさんから。『IPA#7』です!Idaho7由来のパイナップルやパパイヤなど南国系フルーツの香り。対照的にこちらは人気のスタイルですね!3つ目と4つ目はアメリカから。IPA』です!フリモントの新しい定番IPA。Quadrupelというベルギー修道院スタイルのどっしりビール。SAISON』です!スタイルはベルジャンエールとのことですが、じっくり熟成(3カ月)させたまろやかサワー。酸っぱいのが苦手な方でもイケちゃいそうですね。開栓も少し遅れる見込みですが、何卒ご了承ください。Dorado』です!こちらはベルジャン酵母を使い、レモングラスを加えたベルジャンゴールデンエール。2018年11月月23日午後10時01分PST3つ目はお馴染み富士桜高原麦酒さんより限定『ラオホボック』です!燻製⻨芽を使用した高アルコールな燻製ビール。強く、濃く、深みのある味わいです。TRIPEL』です!アルコール8.3%、半年間熟成させた、まさにこんな寒い日にぴったりのビール。below]雲ひとつない気持ちの良いお天気の勤労感謝の日ですね。ver.』です!勝沼のワイナリー「ドメーヌ・オヤマダ」より分けていただいたワイン用のぶどうを使用し、ぶどうの酵母で発酵させた限定ビール。ぶどうの野生酵母で発酵させたビールはとてもやさしく、穏やか。酵母由来のフルーティで華やかな香りが広がり、あえてホップは大人しく、色はゴールド色の淡色に仕上げました。人気の限定醸造ビールですので飲みたい方はお早めに!二つ目は、うちゅうブルーイングさんより新バッチの『宇宙IPA』です!「基本スペックはこれまで通り、今回はアロマホップの90%をモザイクホップにしました。五次元へようこそ!」とのこと。below]本日の新規開栓は1銘柄です!お久しぶりの黒ビール。金賞受賞など数々のビアコンペで入賞されているこちらのビール。バニラアイスにかけてもお美味しそうですね。今週末の三連休に向けてのガソリン補給でしょうか(笑)もちろん当店は三連休も休まず営業いたします!営業時間は以下の通りです。いつでもビール補給にお待ちしてます!11月23日(祝)15:00~23:3024日(土)15:00~23:3025日(日)15:00~21:30本日は新規開栓ありません。好評の『ほうれん草のフリッタータ』も焼きました。