限定販売スタート!】2020.1.2毎年恒例、いちご大福の販売がスタートいたしました。スタート!】2019.8.308月30日より、ひんやり大判焼とアイス添え大判焼を髙島屋地下1階店舗で新発売いたします。全国へ!】2018.11.30こいずみの大判焼を全国のお客様へ発送いたしております!詳しくは下記「ご注文はこちらから」から入って、内容をご覧ください。CONCEPTこいずみの理念ひとにやさしい和菓子作りを私たち小泉製菓は、きれいでおいしいお菓子を販売しております。創業以来変わらず、お子様には夢を、お年寄りにはうるおいを与え、豊かな生活の発展のための仕事をして参りました。これからも「まろやかな心をもって豊かな人間に」、「お互い助け合う」、「社会に貢献を」をモットーに、お菓子の販売をして参りますので、末永くご愛顧賜りますようお願い致します。POLICYこいずみのこだわり北海道産小豆こいずみのあんこは北海道産の小豆の使用しております。厳選された小豆を丁寧にじっくりと煮あげ、上品で優しい味わいの餡へと仕上げております。職人の技こいずみの商品は、全て職人による手づくりです。長年受け継がれてきた技により、機械生産では作り出せない、ふんわりと温かみのある仕上がりとなっております。安心安全の食品生産こいずみは、安心安全な商品を生産しております。創業以来変わらぬ手法で、手頃で美味しく、体に優しい安全な和菓子をお届けいたします。良質の卵と粉を使用した生地に厳選された小豆をていねいにじっくり煮あげた餡をたっぷり入れました。極上の風味を心ゆくまで満喫できる伝統の逸品です。「栄誉大賞」を受賞しました。110円(税込118円)通信販売始めました「こいずみの大判焼」が愛媛・松山の地に誕生して約半世紀。発売当初より皆さまには沢山のご愛顧をいただき、今日まで変わらない製法でお作りして参りました。そんな地元で愛される和菓子を、この度全国のお客様にお届けできることになりました。当店の「大判焼」は、良質の生地に味わい深い餡をたっぷり入れた、極上の風味を心ゆくまで満喫できる伝統の逸品です。使用している餡は、北海道産の厳選された小豆を丁寧にじっくりと煮詰めて、上品で優しい味わいへと仕上げております。餡を包む生地も、質の良い卵や粉を惜しみなく使いしっとりと優しい甘さに仕上げており、まさに当店独特の味わいを生み出しているのです。こいずみの商品は全て職人による手づくりです。長年受け継がれてきた技により、機械生産では作り出せない、ふんわりと温かみのある仕上がりとなっております。本社工場やイベント出店の際に大好評いただいていたこちらの商品。お客様からリクエストを頂き、通常店舗にて通年でお求めいただけるようになりました。やさしい甘さのつぶあんと風味豊かな生地の絶妙な味わいを、よりあっさりとお召し上がりいただけます。50年続くこいずみの大判焼だから出せた味。こいずみファンでいてくださっているお客様にこそ味わっていただきたい逸品です。定番のぼたもち厳選された餅米に、つやつや、ふっくら風味豊かな極上粒餡で包まれた昔懐かしい逸品です。一つ一つ丁寧に作られた手作りの味を、是非ご賞味ください。一度は生産を辞していた、こいずみのいちご大福。昔からのこいずみを知る多くのお客様のお声を頂戴しまして、2017年春、10数年ぶりに昔と変わらぬ製法で再びお作りしました。良い酸味の美味しいいちごを小泉製菓こだわりの白あんで包んだとびきりの逸品です。150円(税込162円)こいずみのあんこ厳選した北海道産小豆をこいずみ独自の製法で丁寧に炊き上げたこだわりのあんこ。ご家庭でぜんざいやあんこ餅など多様にアレンジしてみてはいかがでしょうか。お客様のご依頼に合わせて100gから量り売りいたします。春季限定販売しております。端午の節句にお作りしております。