福岡の絶品グルメといえば、水炊き。長野」は評価も高く、一度行った人はリピーターになってしまうという人気店。仲居さんが目の前でお鍋を作ってくれるので、美味しい頃合いで食べることができるのも最高です。長野」をご紹介します。福岡に行くと決めたらすぐに予約をしておいた方がいいくらいの人気店です。鶏の旨味がたっぷり染み出たスープは、濃厚でありながら素朴で優しい味。やみつきになる人が続出中です。長野は地下鉄中洲川端駅の7番出口から徒歩10分ほどの距離にあるお店です。閑静な住宅が多く立ち並ぶエリアにあります。一本奥まった通りにあるので、少しわかりづらいかもしれません。urya-momenさんの投稿きちんと整えられた佇まいは、まるで高級料亭のよう。暖簾をくぐるとどんな水炊きが食べられるのかとワクワクしてしまいます。外観はこぢんまりとして見えますが、1階から3階まで席があるので実は客席数は多いんですよ。1階はテーブル席、2、3階はいくつかのお部屋に分かれていて、畳敷きになっています。水炊きの雰囲気を楽しめるのはやはり畳敷きのお部屋。少人数でも利用できますし、広間のようなところもあるので大人数での利用もできます。ρ(▼▼メ)gonza~さんの投稿メインのメニューは2種類です。水たきというのは骨付きのお肉が入っているもの、スープ炊きというのは鶏のつみれが入っているもので、二つの違いはお肉の違いだけだそうです。こちらのお店では二つをミックスすることもできるので、ミックスで注文される人が多いそうですよ。芝生人間さんの投稿お鍋が始まる前のセッティング状態がこちら。お鍋の中には旨みの強いお出汁が出た鶏のスープがたっぷり用意されています。バナナメロンさんの投稿スープを温めている間に突き出しの酢モツをいただきましょう。urya-momenさんの投稿スープが温まったら、まずはスープをいただきます。シンプルなお味ですが、じんわりと染みわたる旨さがあります。鶏の臭みはまったくなく、本当に美味しいスープなんですよ!物足りないと思ったら、お塩をプラスしてもいいですね。mo-riさんの投稿ぐつぐつと煮えるお鍋は割烹着を着た仲居さんがきちんと見ていてくださるので、お客さんはワクワクしながら待っているだけで大丈夫です。whoiskawakamiさんの投稿お肉に火が通ったら、酢醤油でいただきます。ポン酢ではなく、酢醤油なのがポイントですね。鶏肉やお野菜は酢醤油でいただくと素材の持ち味をしっかりと味わうことができるんですよ。ごにあさんの投稿お次はつくね、レバー、ハツなどをお鍋に入れていきます。つくねは仲居さんが器用に菜箸でひと口大にして入れてくれるので、食べやすさも抜群。仲居さんの手際のいい箸さばきにうっとりしてしまいます。urya-momenさんの投稿ひと煮立ちして仲居さんのOKが出たら、いただきます。弾力のある鶏つくねは噛むほどに鶏の美味しさを体感できます。whoiskawakamiさんの投稿お肉を一通り食べたら、最後にお野菜と豆腐、葛切りなどを入れていただきます。感を残すくらいで食べるのが美味しくいただく秘訣ですね。締めのおじやはオプションで二人前から注文できます。鶏とお野菜の旨みがたっぷりと詰まったスープにご飯が絡んで、本当に美味しいおじやが出来上がります。urya-momenさんの投稿そのまま食べてももちろん美味しいのですが、酢醤油をちょっとかけると味の深みが倍増します。はじめはそのまま、次の一口からは酢醤油をかけて食べてみてください。さくら☆さんの投稿こちらの水炊きは基本的にすべて仲居さんがやってくれるので、ちょうどいい頃合いになったところで食べることができ、鶏の美味しさを堪能することができます。お昼から水炊きが食べられるというのも旅行者には都合がいいですね。福岡県の月間アクセスランキングマップリストicotto公式Instagramをはじめましたあなたの疲れを解きほぐす"心みちるたび"の情報をお届けします。女性が癒されリフレッシュできる旅の情報を集めたメディアです。Reserved.icotto。