幼少の頃から体操に打ち込み、中学・高校では大会で優秀な成績を収める。オリンピックの代表選手を目指すも、大学生の時にケガの影響で断念。その後、飲食店などのアルバイトを経験する。知人が運営するデリバリー店で組織マネジメントや経営を学んだのち独立し、東京都大田区にぐるめデリをオープンした。多彩なメニューの弁当宅配サービスで好評を得ている。東京都大田区を拠点に弁当宅配サービスなどを展開する、ぐるめデリ。代表の永江賢司氏は、体操選手としてオリンピックを目指すもケガで挫折。お金の大切さを身に染みて理解し、自ら事業を立ち上げた。永江代表の経営理念は、信頼関係を大切にし、人と企業が共に成長すること。「完璧だと思ったらそこで終わり」と貪欲に成長し続け、世界一のデリバリー店の実現に向けて走り続ける永江代表に、仕事への熱い思いをうかがった。東京都大田区を拠点に、ケータリングや弁当宅配サービスを手がける、ぐるめデリさん。メニューを拝見しますと、どれもおいしそうなものばかりです。お店の特長を教えていただけますか。当店は丼もの、ハンバーガー、とんかつ、カレー、ステーキ、トーストやサンドイッチなど、多種多様なお弁当を東京23区全域にお届けしています。店舗へご来店していただいての注文も承っておりますよ。国産の野菜を使うなど食材にこだわり、私が自ら試食して、おいしいと思ったものだけを採用しているんです。実にさまざまな種類のメニューを取りそろえているんですね。23区全域をカバーしているのは素晴らしい。お客さんは、どのような方が多いのでしょうか。20~30代の若いお客様が中心ですね。おかげさまで、何十回も同じメニューをご注文してくださる方など、リピーターのお客様がどんどん増えているところなんです。みなさんにますます喜んでいただくためにも、当店は他店よりワンランク上の味とサービスをご提供し続けたいですね。