全国の新聞社スタッフの食べ歩きブログ。出身の会社員や主婦、学生らがこのほど、市内飲食店のランチを紹介するウェブサイト「うつらん」を開設した。本格飲茶を楽しめる横浜中華街の名店「招福門」(横浜市中区)が、横浜名物のシューマイの可能性を追求する「横浜シュウマイ研究会」とタッグを組み、新たな鍋を完成させた。小松市中海町の農家北出高嗣さん(40)が、甘くてねっとりした食感のサツマイモ「べにはるか」を同市岩上町の耕作放棄地を借り、栽培している。おうち薬膳忘れな(京都府亀岡市)。木の香りがほんのり漂う店内は、多くの女性客でにぎわっていた。気を遣ったメニューに舌鼓を打っている。今治地域の食のPRに取り組む今治市地堀2丁目の波止浜スーパー(河野秀俊社長)が開発した「弓削塩焼きそば」が「お弁当・お惣菜大賞2020」の麺部門で応募4861点中3位の入選を果たした。縁が深い兵庫県赤穂市産のカキを使った料理を提供する「しばたオイスターバー」が20日から、新発田市内の17店舗で開かれる。岡山県瀬戸内市沖の錦海湾で養殖された殻付きカキを半斗缶で酒蒸しにして提供するカキ小屋が、同市邑久町尻海の「玉津食堂」内に登場した。菜酎鈴(なちゅれ)」の看板料理は「カキのマヨネーズ焼き」(1皿税込み千円)。氷見市沿岸に繁殖する海藻「ナガラモ」(アカモク)の今季の初競りが十七日、同市の氷見魚市場であった。初日は六百六十袋に詰められた計三百三十キロ分が並んだ。すわき後楽中華そば、岡山県内店舗で「すわき後楽中華そば」を展開するファインフードネットワーク(岡山市中区桜橋)は、大阪城公園(大阪市)内の店舗で販売している「金ごまラーメン」の提供を岡山県内で始めた。リンクサイトマップお問い合わせ47NEWSに掲載の記事・写真の無断転載を禁じます。すべての内容は日本の著作権法並びに国際条約により保護されています。