委員就任(農林水産省)農林水産省が開催する農産物規格検査の見直しを検討する会議で、農林水産大臣より委員の委嘱を受け、小売店からの提案を届ける機会をいただきました。ついて現場の声、お客様の声を踏まえて、流通・消費者のニーズに即した制度に見直しを進めることになります。生徒さんたちに、お米の授業をしました。お米クイズや、ビンと棒を使った精米体験、俵の持ち上げなどを通じて、普段何気なく食べているお米への関心を深めてもらいました。「ごはんを食べてもっと強くなる」「ごはんをうまく食べてスキルアップ」では、ごはんの栄養素が元気な体づくりに最も効果的であり、勉強・スポーツの強い味方であることをお話し、最後にジュニアお米マイスター試験で、全員をジュニアお米マイスターに認定しました。後日、食育活動ページに詳しく掲載いたします。ごはんパワーセミナー」を開催致します。お米の歴史や田んぼと自然の関わりを学びながら、ごはんの食べ比べや、象印食堂の料理長が手がけたお食事も楽しめる、夏休みの自由研究にもぴったりなプログラムです。象印食堂ホームページ内の予約サイトにて受付中です。日時:8月3日(土)16:00-18:00場所:象印食堂(なんばスカイオ6階)「普段何気なく食べているお米って、どうやって作っているんだろう?」「どうしてごはんを食べないといけないの??」素朴な疑問にお米マイスターがお答えします。お米クイズ・籾摺り(もみすり)体験・ごはんの食べ比べで五感をフル活用して、「ごはん」の大切さを学び、お米の歴史や田んぼの生き物を通じて日本文化や自然環境への関心を深めます。最後のクイズに正解すれば、「ジュニアお米マイスター」に認定、認定証と認定シールがもらえます。未来を創るこどもたちへ、心と体を元気に育む「ごはん」に秘められたパワーを、親子で再発見してみませんか。結の蔵では、第11回川越まちゼミ(8/1~9/10)で「お米の講座」を開講いたします。受付開始は7/19(金)です。皆様のご参加をお待ちしております。立秋の頃は一年で最も暑く、夏の疲れを感じやすい時期。『ごはん』の食べ方で変わる「冷えない」「スポーツでもっと強くなる」カラダの新常識、おいしい炊き方をお米のプロが伝授します。2/20「第10回川越まちゼミ」で2月20日にお米の講座を開講いたしました。「今が食べ頃!美味しいお米の炊き方」をテーマに、一年で最も美味しくお米を食べられる「2月~3月」この時期におススメの炊き方は?など、お米の豆知識や、ごはんは太らない!などお話しした後、お米マイスターがごはんの炊き方を実演、お米の食べ比べもしてもらいました。講座の様子は、結の蔵HPで公開中です。2/16「第10回川越まちゼミ」で2月16日にお米の講座を開講いたしました。「今が食べ頃!美味しいお米の炊き方」をテーマに、一年で最も美味しくお米を食べられる「2月~3月」この時期におススメの炊き方は?など、お米の豆知識や、ごはんは太らない!などお話しした後、お米マイスターがごはんの炊き方を実演、お米の食べ比べもしてもらいました。講座の様子は、結の蔵HPで公開中です。「夏でも美味しい!お米の炊き方」をテーマに、お米のプロの視点から、暑い夏でも美味しくごはんを食べる方法をご紹介!お米の歴史、お茶碗1杯の米粒の数は?など、お米の豆知識をクイズ形式で学んだ後、特徴の違う3種類のお米の食べ比べや、この時期におススメしたいごはんの炊き方を実演。ごはん食のメリットや太らない食べ方のコツなどをお話ししました。まちゼミ期間中の講座は受付を終了いたしましたが、まちゼミ終了後に別途、お米の講座を開催する予定ですので、ご興味のある方はぜひご参加ください。詳細は、後日食育活動ページ及び、結の蔵ホームページ(食育・講習)に掲載いたします。「夏でも美味しい!お米の炊き方」をテーマに、猛暑が続く毎日でも、美味しくごはんを食べる裏ワザをご紹介!特徴の違う3種類のお米の食べ比べや、お米マイスターがこの時期におススメしたいごはんの炊き方を実演。夏休みの自由研究にも役立つ「お米の豆知識」や、太らないごはんの食べ方など、大人から子供まで楽しく学んでいただきました。まちゼミ期間中の講座は受付を終了いたしましたが、まちゼミ終了後に別途、お米の講座を開催する予定ですので、ご興味のある方はぜひご参加ください。詳細は、後日食育活動ページ及び、結の蔵ホームページ(食育・講習)に掲載いたします。「第9回川越まちゼミ」が8月1日(水)から始まり、「結の蔵」でもお米の講座を開講いたします。夏でもごはんを美味しく食べる方法は?これさえ守ればいつものお米が美味しく炊ける!お米のプロが炊き方を実演、お米の食べ比べ、役立つ豆知識など、大人も子供も楽しく学べます。私たちの町の達人に挑戦しよう!という学習で川越小学校3年生が「結の蔵」を訪れ、子どもたちからインタビューを受けました。実際に玄米選別の工程を見学し、機械の大きな音に驚きながらも興味津々の様子でした。おにぎり体験&試食で、塩にぎりにぴったりの新潟佐渡産コシヒカリをセレクト。炊きたてのごはんが運ばれると、子どもたちは熱さにびっくりしながらも一生懸命にぎっていました。口いっぱいに頬張って美味しそうに食べていました。(2~3個)「すごく美味しい!」「もっと食べたかった!」など自分で作ったおにぎりの味は格別だったと思います。家庭や給食で食べるお米や食べ物に対して好奇心や興味を持ってもらい、正しい食習慣を身に付けてもらえればと思います。後日、食育活動ページに詳しく掲載いたします。