大皿料理や前菜、かっこいいサラダなど、おもてなしで超見栄えがする料理が「え?これだけで!?」と思うほど簡単にできちゃいます。おしゃれで可愛いものが大好きな女子必見!著者プロフィール高木ゑみ1985年、東京都生まれ。イギリス、オーストリア、アメリカへの留学で世界各国の料理に出会い、大学在学中から様々なレストランの厨房で調理の修行を開始。2009年3月「エコール辻東京」辻フランス・イタリア料理マスターカレッジ卒業。2009年からは美容と健康を軸に、「おうちでレストランのようなおもてなし料理」を提案すべく、ホームレストランプロデューサーとして「おもてなし料理教室」を主催。著書に『恋をかなえる手作り彼チョコ』(学研パブリッシング)、メニュー開発に、会員制ダイニング「六本木マテリオ」、中目黒「焼き肉JAPAN」、商品開発にハレノヒ新商品「ペロパン軽井沢」など。解散、レーダー照射問題、GSOMIA廃棄、WTO提訴、ホワイト国除外......。献立そのままマネして正月太りをリセット!だしダイエットで話題の川島さん登場。