(その3)前半をご存知のない方は、こちらから入ると、よろしいかと思います。前半のレシピパソコンのアクシデントがあり、今日は前回の続きで味付けと最終工程の煮込みです。レシピでは、【鍋に昆布を浸した水を入れ、酒、醤油、砂糖で味付けする(底の広い鍋が良い)】塩分控えめの薄味にしました。【鍋底に割り箸を2~3本程敷く(焦げ付きを防ぐ)】【その上に昆布巻きを並べ...続きを読むホームプロフィールAuthor:みさき爺ご訪問ありがとうございます。Yahooブログから引っ越してきました。(2019年5月12日)大阪市内から2時間前後で行ける小鮎やワカサギ釣りの日記です。