』ワインの澱を除くためにたくさんの卵白が用いられ、その残った卵黄の有効利用として修道院で考え出されたのが発祥。溝のついた独特の形、カスタード味とラム酒の香り、外はカリッと中はもっちり柔らかい食感が特徴のお菓子です。店頭でも早々と完売する人気商品、ぜひ一度お試し下さい。owner渡欧中に出会ったフランス菓子の宝石のような美しさと味わい深さに衝撃を受け、そのまま菓子職人の道へ。商品の性質上、お客様都合による返品・交換はお受けできません。なっておりますので、ご了承下さい。商品間違いまたは不良品の場合は、送料当方負担で交換させて頂きます。お支払い方法クレジットカードJCB・VISA・master・ダイナース・アメリカンエキスプレスのマークが入ったカードはすべてご利用可能です。ゆうちょ振替ご入金確認後の商品発送となります※通常払込の場合は、確認に数日いただきますのでご了承下さい。振替手数料はお客様ご負担となります。銀行振込ご入金確認後の商品発送となります。振込手数料はお客様ご負担となります。配送方法・送料について店頭渡しお近くにお住まいやお近くに来られる際に店先でのお渡しを承ります。ご注文時に、お引き取りのご希望日時を備考欄に必ずご記載ください。3日〜1週間以内で発送いたします。配送日のご指定はご注文日の14日目以降から承ります。お急ぎの方はお問い合わせフォームもしくはお電話にてご連絡ください。