出張バルセロナのレストランTENORIOにて、スペインの味・軽ーく堪能!さて、ピレネーのふもとでコース仕立ての昼飯をいただいたのが2時半からくらい。2時間半かけてバルセロナに戻る車中はカヴァの酔いもあってずっと爆睡。なんか、あとからきいたら猛吹雪になったりしたシーンもあったらしく「帰ってこられないかと思った」とのことでありました。オーガニックスーパーのヴェリタスを視察したのち、すぐに夕食だったんですよ。俺てっきり、さっきのが昼夜兼の食事だと思ってた(笑)ヴェリタスからの移動はこのツイートにあるように、大変に楽しいものでした。レストランにはタクシーで向かうが、運転手のお姉さんがカッコいい。スペイン語しか喋らない。Mapにレストラン名を投げつけてアクセル踏む。えられるよ!と数珠を出す。お父さんが信者だそう。2018年2月14日あの運転手のシニョーラ、いい女って感じだった、、、仏教っていってたけど、これってあれですかね、日本には政党もある、あそこですかね、、、さて、タクシーで来たのは地元の人気レストランTENORIO。パプリカとナスのローストマリネが美味い!地海老のアヒージョみたいなの、エビの旨さが最高。コメのパエリヤと麺のパエリヤ、気取らぬ旨さ。コメが食える幸せ満喫。2018年2月14日スペインのどこいっても出てくるという、ナスとパプリカをグリルしてマリネにしたもの。酸味の効いたソース(手前にかかってる)が美味しくて、アンチョビの塩気と合わせると最高の食欲をそそる前菜になる!これってパンコントマテ?バゲットを開いてニンニクとトマトを塗りつけ、オリーブオイルたらしたただけのぶっきらぼうなパン。ものは、なんつってもスペインだもの、バレンシアだもの、サングリアしかないでしょう!意外に日本で呑むのとそれほど変わらない、っていうかこっちのほうが砂糖多めで甘い!ガイドさんが頼んでくれたのが地エビのオイル煮。海老がとにかく美味しいので絶対に食べろ、と。これはもう当然ながら生ですね、、、まったく節度のないガーリック他投入ぶりも最高です。日本のニンニク料理専門店なみにニンニク入ってる。メインはもちろんパエリヤ。米のバージョンと、極細パスタバージョンの二種盛り!なるほどね、とびっきり極上の美味しさ!っていうよりも、郷土料理のホッとする味です。これ、愛媛県大洲で毎回たべるちゃんぽんと同じだわ(笑)いやー大満足。スペイン料理は、ちょっと脂多めだけど、味的には日本人にすばらしくマッチしますね。TENORIO、美味しかったです。じつは名物の長葱焼きってのがあったらしいんだけど、売り切れてたからね。ごちそうさまでした!前の記事へ次の記事へこのWebはいわゆるグルメではありません。味や価格だけではない「よい食事」とは何かを追求するためにひたすら食い倒れる記録です。私の嗜好に合う人しか楽しめないと思いますがあしからず。本サイトの著作権はやまけんが保持します。出版物・放送等に掲載を希望される場合はご連絡を下さい。