「皇室献上級越前がに」正規取扱い店舗です。皇室献上蟹を市場に直接買付け、生きた活蟹の状態で保存し、お客様が食べる直前で調理し最高の状態でご提供致します。毎年、皇室に献上する蟹を決定する品定め会は三国の町の冬の風物詩です。皇室献上品には、紫色のタグが付けられます!こちらの献上蟹を、kg単価4,000円する幻の「天然塩」を100%使用し茹で上げ、お客様に提供します。専門のスタッフが熱々の茹蟹をお客様の目の前で剥くサービスも無料で行なっております。価格は、1杯につき税別80,000円~となります。12月は特に相場が高騰しますので100,000円を超える場合もございますので、予めご了承ください。在庫の関係もございますので、お気軽にお問合せください。11:00~14:00(L.O13:30)ページ上段部分にランチ詳細が掲載されています。18:00~ページの下段部分にディナー詳細が掲載されています。