2020|旬のカリフラワーを使った自家製のソースに菜の花、カリフローレ、ハーブチキンを合わせたクリームパスタです。2020|1月の誕生石、ガーネットをイメージして創作しました。2019|世界的ミクソロジスト・バーテンダー、ステファン・ヒンツ氏と共同開発により生まれたクリスタルグラスをプレゼントするキャンペーンを開始しました。2019|旬の春菊をペースト状にした自家製ソースにヤリイカ、海老、ムール貝などを合わせて仕上げました。