池袋を拠点に東京のグルメ探検を日課としているKentaroのグルメ日記。2014年もコスパ重視で、東京中をオールラウンドに食べ歩きます。やまいち■今日のお昼は“とんかつ”が食べたい気分です。いつもは、家の近くのサンシャインシティ3階の“とんかつ和幸”か“とんかつたづむら”に行きます。いつも通りだと面白くないので、“とんかつ”でも食べログを使ってみます。■せっかくなので、地域を“東京都”全域で人気順ランキングを出してみます。東京には1257店のとんかつ屋があるらしいのですが、その頂上を争うお店たちです。【恵比寿】キムカツ・恵比寿本店へぇ~、第1位のお店は、淡路町にあるんですね。今日は、たまたま近くにいるので、お昼に行っちゃいましょう!■お店は東京メトロ丸の内線・淡路町駅を出て、淡路町交差点から靖国通りの南側を東向きに(千葉方面)進み、am/pmがある2本目の道の角を右折して30mのビルの1階にあります。お店に着いたのは12:00ちょうど。ドアを開けると店内12席は満席で、入口で5人が待っています。人気店、値段は安くないのに、すごい人の入りです。■メニューを見ながら、注文の品を迷います。頼むのは“ヒレ”ではなく“ロース”と決めているのですが、グレードをどうするか困ります。“ロース”定食(1,500円)にするか、“特ロース”定食(2,000円)にするか迷っちゃいます。■わざわざいいお店に来たので、値段は大して変わらないなら“特ロース”は魅力的です。今後他店に行った時の比較可能性を考えると、デフォルトっぽいメニューのほうがいいのでは、という考えがよぎります。結局、デフォルトの“ロース”定食を頼むことにしました。■出てきた定食は、とんかつ本体、キャベツ、味噌汁、ご飯と、よくある一般的な構成です。見た目は意外と普通です。(本当に東京で一番なの。?)■それでは、一口食べてみます。̄lll)めっめっめ、めっちゃ美味しいじゃないかーーーー!!!ヾ(●⌒∇⌒●)ノ■とても美味しいことを伝えたくて、カット断面の写真を撮ってみます。(ソースを掛けた後になっちゃいましたが。)まず、厚さが2センチ近くあり、ボリューム感も満点です。一口食べてみると、お肉は柔らかくて、簡単に噛み切ることができます。ほのかな甘みさえある豚肉です。衣は、厚すぎず薄すぎず、ちょうどいい厚さ、そしてぱりぱりのいい揚がり具合です。ロースカツなので、脂身もしっかりあるわけですが、本体の肉が美味しいので、合わせて食べるとすごくジューシーです。フルーティなオリジナルソースと相俟って、一口ごとに、至福の世界に導いてくれます。■気になる卓上セットの写真を撮っちゃいました。ソースは2種類あるようです。フルーティな中濃ソースと、醤油ベースの和風ソース(?)があります。キャベツ用のドレッシングは、クリーミーなマヨネーズタイプの1種類です。面白かったのは、写真左の2段重ねの器。上には梅干し、下にはらっきょうが入っていました。(^-^)b■総括としては、さすが東京No.1と言えるとんかつだと思います。肉の厚さ、柔らかさ、自然な甘味、いい豚肉を丁寧に調理したからこそ実現する味わいです。面白かったのは、自分が“ロース”を頼んだ直後に、“特ロース”が売切れてしまったこと。お客さんは、この店には旨いとんかつを食べに来るんでしょうね。Reserved.http://help.fc2.com/blogranking/manual/Home/ranking_sanka.html。