1昆布じめ用の昆布を用意する。(2017/7/28時点)2サランラップを昆布の大きさより大きく広げる。3サランラップの上に昆布をおく。お好みのものをのせる。5上にもう一枚、昆布じめ用の昆布をのせ、サンドイッチ状態にする。6サランラップで全体を包み、(なるべく空気を抜くようにする)冷蔵庫にいれます。魚や肉は1~2日くらいで食べごろになります。野菜山菜は、3~4日くらいおいたほうが、美味しいです。食べるときは、上の昆布をめくって、はぐってお皿に盛り、食べていましたが、我が家では、お刺身をはさんだときは、昆布ごと包丁で、食べやすい大きさに切り、盛り付けています。テレビでは、昆布をお酢で、拭いていましたが、わが家で作るときは、そんなことしていません^^;昆布だけで、充分おいしくなります!食べ方は、昆布と一緒に食べてもいいし、刺身などの具?だけ食べるのもありです。醤油はつけなくてもおいしい!って言っていましたが、我が家では、やはりちょっぴり醤油やポン酢をつけて食べます。・アスパラ・オクラ・かぼちゃ・にんじん野菜などは、ゆでてはさみます。刺身の昆布じめは、1~2日で食べごろ。野菜は、2~3日頃が食べごろ。日持ちは、普通の刺身で食べるよりは、日持ちしますが1週間位でしょうか...。おけば置くほど、水分がなくなるので、2~3日のうちに、美味しいうちに食べきりましょう。4-10-1電話番号03-3712-1039⇒「昆布とり/こぶとり」の食べログはこちら!昆布のおにぎり、ますの寿司、鰤、白エビ、大門そうめん、ホタルイカ...富山の、おすすめグルメが食べれます!要チェックです!まとめ今までは地味で存在すら忘れ去られ気味だった富山県。美味しいもの、立山連峰、黒部ダムなど、素敵な景色も堪能できる富山県。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。蛤(はまぐり)といえば、ひな祭りや、おめでたい席でのお吸い物から、冬は鍋料理、夏はバーベキューなど、食べていないようで意外に食べる機会は多いもの。(4)お問い合わせサイトマップ運営者情報おしえてルームこのサイトでは、みなさんの、知りたい!聞きたい!ことをお伝えしていきます。