ramen.会社の近くにあまり知らないラーメン屋さんがありました。たいしたことはありませんでしたけど、近かったので一回行く価値がありました。行けなくて残念ですけど、もうつぶれました。その代わりに「麺創麺魂」ができました。期待をしていないで、オープンの日は行っておすすめの特製醤油らーめんを頼みました。that.「特製醤油らーめん」は魚介醤油でした。有名なみつ星製麺所みたいに、こってりですけどちょっと抑えられていました。麺がもちもちでクリーミーな玉子に合いました。チャーシューは厚かったですけど、ちょっと味が薄かったです。うまかったですけど、三本指に入っているまでありません。enough.行きやすいのでまた行くかもしれません。area.魚介醤油が好きならいいです。itself?友達にずっと京都にある「燃えるラーメン」についていろいろ言われていました。インターネットで動画を見ましたけど、店は遠くテイクのがめんどくさい全体で行きませんでした。調べたら、「めん馬鹿一代」という店が結局京都市にあったので行けそうでした。店に入って燃えているラーメンをうれしくまっていました。時間がかかりましたけど、出てきたときに撮影するのが危ないと言われました。YouTubeで動画が見えます。that.「ネギラーメン」というラーメンでほんまにいっぱいネギが入っていました。醤油スープも長い麺もスタンダードでした。ネギがけっこう変わっていました。ほかのラーメンと違ってネギが焼けました。ラーメンで見えない焼き鳥のネギに似ていた味がしました。ラーメンが燃えるとやっぱりそうなりますね。見かけない味ので、気になりました。enough.燃えているラーメンはそれだけでいいかな。thing.興味があればちょっと面白いのでぜひ行ってみてください。egg.8月末に豚骨チェーン店「一幸舎」が大阪のエキマルシェに来ました。普通はそんなチェーン店で並ぶのがいやですけどオープンの日に行くのが盛り上がります。十分に待ってから入って味玉ラーメンを頼みました。油っぽくて薄めでしたけど、豚骨感が強くてうまかったです。中麺と固くてジューシーな豚骨もよかったです。ほんまにもっと言える特徴があったらなと思いますけど、スタンダードな豚骨でした。おいしかったですけど、あまり目立ちません。Again?Nah.いいえ。Base.おいしかったですけど、せっかく梅田に来るとずんどう屋か白丸ベースに行ったらいいです。soba.何ヶ月前に肥後橋に新しい店ができましたけど気づきませんでした。なんで見かけなかったかわかりませんけど、インターネットにある写真からみてもたいした店じゃなさそうでした。座銀に行って鶏sobaを注文しました。it.ラーメンの見た目だけで美しかったです。うす黄色なスープ・浮いているチャーシュー・緑、紫、茶色なトッピングで全部ごぼうに囲まれました。味はどうでしょうか?めっちゃうまかったです。鶏スープは深くてまろやかでした。後味が強くてちょっとお酒っぽかったです。チャーシューと鰹節みたいな物をじっくりみると豚と鰹じゃなくて両方鶏で作られたことがわかります。ラーメン屋さんで同じ材料を使いすぎて、味が一緒になることが多いですけど、座銀のもちもちなあっさり鶏チャーシューはスープと全然違うのでよくバランスがとれました。スープと麺がメインだったら、ごぼうがマッシュポテトみたいな感じでした。味がさっぱりして、スープでもチャーシューでもよく合いました。こんな素晴らしい鶏白湯をやっと気づいてよかったですね。Again?Yes.はい。like.二年ぐらい前にあびこにある「はなみち」という店に行きました。醤油ラーメンを頼んで、おいしかったです。今回新大阪にいて何か食べたかったです。はなみちの支店が近くにあったので食べる機会がなかった味噌を食べてみようと思いました。side.豚骨スープの味が濃かったですけど、味噌たれの味も感じました。スープは塩辛くてけっこうニンニクが入っていました。縮れ麺がもちもちで熱いスープと合いました。チャーシューは油っぽかったですけど口でとろけました。全体的にうまかったですけど、ちょっと塩っぱい方でした。it.また行くつもりじゃありませんけど、近くにおなかが空いたら行っちゃうかもしれません。area.店の近くにいるなら行ってもいいです。paitan.天六にあるラーメンコラボの店「ストライク軒」はうまく行っていたので店長が独立しようとしました。松屋町にある「いっぱいいっぱい」を作ることになりました。何回も行こうとしましたけど営業時間が変でした。ある土曜日に電話して空いていると言われたので自転車で行って白湯醤油を食べてみました。more.スープは見た目よりドロドロ感がなかったんですけど、味が十分に濃かったです。まろやかな鶏ガラスープでこってりなのにバランスしました。麺が細くて柔らかくてメンマが逆に長くて強い味がしました。このラーメンのバランスがちょうど良くて本当に癖になります。Again?Yes.はい。miso.東梅田の方にラーメン屋さんが多いですけどたいしたことない店も多いです。「ちらん」はラーメンデータベースで評価がよかったので行ってみました。一回京橋で見かけた店と一緒みたいでしたけど、京橋支店にも行く機会がありませんでした。塩と海老味噌をおすすめしてもらったのでやっぱり海老味噌にしました。bit.スープがクリーミーで茶色でした。海老のドロドロスープであまり味噌が味しませんでした。麺もスープを絡んで海老の味がしました。麺を食べた瞬間に「海老感をやりすぎたかな...」と思ってしまいました。チャーシューの一枚のおかげで味が飽きなくてもっと食べられました。bowl.また行きたいですけど、別のメニューにします。by.海老が好きな人が行ったらいいです。