オマンドゥンイについては過去記事にあります。是非!食したいと思っていたのが、この店のカンジャンケジャン。~んと、これで二人前です。4万ウォン×2で8万ウォン!わっ贅沢しちゃったな。生蟹を韓国醤油に漬け込んだカンジャンケジャンは、もうすっかり日本人にもお馴染みの韓国料理かと思います。ただの醤油漬けですが、醤油の味によって味が大きく違うように感じますが・・・そうそう滅多にカンジャンケジャンを、韓国で口にする機会がありません。群山で食べたのが初めて、そして景福宮近くの有名店クンキワチプと、そしてここ釜山チプが三軒目になります。口に含んだ途端、次は一気にアドレナリンが副腎から分泌されて、その先は夢心地で平常心を失い、私は未だに、冷静にお味をお伝えできません。蟹味噌を目の前にすると我を忘れます・・・カンジャンケジャンは薬物?写真を見ただけで・・・気持ちがソワソワしてきますね・・・。アグチムにもカンジャンケジャンにも、合う合うチュモクパプ。片手でご飯を握って、韓国海苔をまぶしただけですが、これが妙に旨い。チョモクとは拳、パプがご飯。韓国ではおにぎりのこと拳飯というらしい。店先でアジュンマが客の口に、握りながら放り込んでいたのもこれですね。わっ・・・アグチムと、わっ・・・カンジャンケジャンが、わっ・・・並んでいるわ~。食べたのね・・・もうすっかり・・・遠い遠い・・・遥か遥か・・・昔のこと・・・。幾分おしゃべりのトーンは下がりますね。ここでは、ひたすら食べることに集中。チキン屋と待ち時間にさんざんおしゃべりはしましたから。四人で食べる食べる飲む飲むでした。頃合を見て、店のアジュンマが手袋をつけて登場~。蟹味噌をギュッギュッと搾り出し、ご飯と混ぜ混ぜしてくれます。山の手暮らしの奥様は、びっくりかも。これ店の調理とは思えません。韓国は外国だと私は感じます。蟹味噌と韓国海苔の風味が、なんとも相性が良く、ウマウマなんです。アグチム通りのプロカンジャンケジャンと比べてどうなんでしょうか。そちらは、まだ未体験なので、いつか無駄にお金が有る時行ってみたいです。jours」の通りを入ったところです。Trackbacks(0)Commentカンジャンケジャン好き多いですねビートルの年間パスが5万円で売り出されたので買いました。土曜日は博多から、日曜日は釜山から乗船できない不便さがありますが、一泊すればいいこと。同伴者も二人まで往復一万円なので安い。自由旅行のやり放題です。甘エビ以外、生の海老と生の蟹はダメなんです。口の中が腫れてしまいます。クルマエビの刺身はモチロン、釣りの餌に使う活きたエビを隣ではむしゃむしゃ食べていますが、口が腫れて痺れるので真似をしません。食べ物にも好き好きがありますが、アグチムよりアグスユの方が好きです。カニ味噌と韓国のりのまぜご飯、美味しそうに見えましたがそう見えない人もいるんだなと分かりました。日本人でも違いますから、韓国人と違うのは当たり前です。チョギ」いや「あっちこっち」。「ワッタカッタ」いや「行ったり来たり」。謀略・策略が日常茶飯事の韓国と和を持って貴しの日本、国民性の違いを感じてしまいます。人間同士、共通項もたくさんありますが。編集カンジャンケジャン大好きエオゲの真味食堂で食べたのが一番初めでした。本当に、ワッタカッタさんの紹介してくださるお店は美味しそう!!興味津々いつか私もと思って読んでいます。私の初ケジャンは釜山の町工場の片隅の小さなお店でした。韓国語ができないのに道に迷ってしまい、お餅屋さんで尋ねたらお客で来ていた江夏さん(元阪神)そっくりの方に電話でお店のアジユンマを呼び出してもらってしまいました。私には一生忘れる事の出来ない良い思い出です。アジユンマは『홍자?』と連呼してビックリしていました。約1年後にお土産持っていったら、覚えていてくれて泣きそうになりました。国同士では複雑な思いはありますが、個個の交流はあたたかな思い出が多いです。さんへhwarangさんコメントありがとうございます。年間5万円で韓国行き放題ですか・・・ウラヤマシイと、オルネリョ!さんがつぶやいていました。本当にお気の毒としか言い様ありません。5万円で行きたい放題のお隣りさんですから、ついつい忘れてしまいますが、外国なんですよね。あちらは、違って当たり前。同じ人類ですから・・・もっというなら同じ地球に暮らす生き物同士ですからね・・・。uknowumiさんへuknowumiさんへ某ソウルナビで話題の食堂でしたっけ?私も行ってみたいです。禁断の箱を開けてしまったようです。さんへぶうるさんへそうそうそうなんです。韓国は国家としては、嫌~な感じがします。駅のスタンド売りのタブロイド紙の見出しを見ていると、けして遊びに行きたくなるような国には思えません。これがどっこいしかし韓国に行って、街の普通の人に触れ合うと、あれれれれれ???と思うくらい、みんな親切。?ぶうるさんの雰囲気が、きっと良い人を惹きつけるのだと思いますよ。갔다:来たり行ったり)は、2010年4月に韓国ソウル安岩洞(アナムドン)でブログを開設し現在は東京在住。내렸다:上ったり下ったり)さんと一緒に韓国情報と旅行を中心に更新しています。これは個人の趣味のブログです。勘違い誤認妄想仮想偏見も十分にありますので、適度に流し読みしていただければ幸いです。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS。