11月25日午前7時から三重県松阪市の松阪農業公園ベルファームで開催された。平成最後の開催である今大会では、予選を勝ち抜いた50頭の特産松阪牛(兵庫県で生産された子牛を900日以上肥育した松阪牛)が審査され、午後からは会場いっぱいの来場者が見守る中、活気に満ちたせりが行われた。出場した50頭を選抜するにあたり開かれた予選会には100頭を超える特産松阪牛が出品され、審査を通過した生体が、本選でさらなる厳しい審査に臨んだ。682kg、肥育日数1,042日)で、三重県津市の朝日屋(香田佳永社長)が2,510万円の最高値で落札した。朝日屋の1席牛落札は27年連続で通算37回となった。朝日屋は19頭を買い受け、最多購買となった。※当ページに掲載している記事はいずれも日刊「食肉速報」からの抜粋です。詳細は本紙でお読みいただけます。玉城デニー沖縄県知事は24日、農水省内で江藤農相にCSF感染拡大防止対策で要請した。東京會舘に約300人の関係者を集め、合同で新年懇親会を開催した。はじめに協会役員が登壇して紹介された後、主催者を代表して小川会長があいさつ。4月1日付で社長に昇格する人事を発表した。経営環境の変化に柔軟に対応すべく組織体制の若返りを図ることが狙い。熊山忠和社長は同日付で取締役に就く。ご購入はこちら銘柄牛肉ハンドブック(2019年版)全国350ブランド以上の特徴と生産・流通状況を紹介。