味力と魅力がぎゅっと詰まった「京の旬野菜」にまつわる色々なことをご紹介するホームページです。珍しい品種、おいしい品種の種にこだわる杉山春代さん。種は近くで買うだけでなく、気になる品種があればインターネットなどを駆使して手に入れることも。「そうすることで他県の流行も聞ける」と杉山さん。野菜を育てるだけでなく「春代さんの京人参酒」と加工品も開発しています。そんな杉山さんのおすすめのレシピはおくらのにんにく醤油炒め。フォークで穴をあけておけば味が沁みてさらにおいしく作ることができます。