土ころブログ長野県駒ヶ根市の古民家で営む自家製天然酵母のパン屋、土ころの何気ない日々の一コマを綴っています。土ころ南信州の中央アルプス麓にある伊那谷で、古民家を改築し営業しています。自家栽培した野菜と地元の果物を使い、とにかく固く噛んで味が出る。そんなパンを作り続けたいと思っています。試みだった土ころランチ企画。大成功だったと自己満足。食でのつながりは大切であり、活力になると感じた。来店いただいた皆様、本当にありがとうございました。いかがでしたでしょうか?またお寄りいただいたときにでも感想聞かせてください。おかず製作を担当いただいたHicoさん。日ごろの鍵盤ハーモニカを包丁に持ち替えてきれいでおいしい料理をありがとう。夏らしく、赤・緑・紫の色遣い。楽しかったので、忘れたころにまたやっちゃいます。