細胞内の脂肪を燃やす効果があるとされ、注目されているアミノ酸の一種カルニチン。カルニチンは人の体内でも作られますが、老化に伴って合成量は減っていきます。食肉の中では羊が多く含まれています。作り方マトン肉は塩、こしょうをし、漬け汁に30分~1時間くらい漬けます。マトン肉の水気を切り、チーズをはさみ、フライ衣を付けて揚げます。レタスは千切りにして水に放し、ラディッシュは薄切りにします。器に水気を切ったレタスを敷き、ラディッシュ、コーンを散らして、(2)を盛り付けます。鶏肉とキャベツのトマト煮込みシシリアンライス佐賀県のご当地グルメ、シシリアンライスのレシピです。日本酒しゃぶしゃぶ日本酒のうま味が食材に絡まり、箸の止まらないおいしさです。豚キムチーズタッカルビのような食べ方でいただくレシピです。日本の甘めのキムチが合います。