4月2018年4月ゴールデンウィーク休業日のお知らせお知らせ誠に勝手ながら、弊社のゴールデンウィーク休業日を下記のとおりとさせていただきます。この間、事務所に併設しております売店も閉店となります。ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承いただきますよう、お願い申し上げます。<ゴールデンウィーク休業日期間>平成30年4月28日(土)~平成30年4月30日(月)平成30年5月3日(木)~平成30年5月6日(日)※5月1日(火)、2日(水)は営業致します。※5月7日(月)からは通常営業となります。日本酒の自動販売機が設置されました。県内では初めてだそうです。地元にある4つの日本酒蔵の日本酒が揃っており、少しずつ楽しめるのが魅力です。南会津へ観光でお越しの際、またお帰りの際などにお試しください。詳しくはこちらでご紹介しております(facebookへリンクします)5月13日岡山「~日本酒めぐり~ちどりあし」に参加致しますイベントこのイベントは終了しました。5月13日(日)岡山市北区にて開催されるイベント「~日本酒めぐり~ちどりあし」に参加致します。各飲食店自慢のおつまみとタッグを組んだ蔵元の日本酒を楽しめるイベントとなっております。田町店」様にてロ万と共に参加させて頂く予定です。参加方法など詳しくはチラシ、公式facebook、主催者までお尋ねください。」内)・公式facebookはこちら●日時:5月13日(日)13時~19時にお並び頂いた方まで●場所:岡山市北区の飲食店にてそれぞれ開催となります。・参加飲食店25店をご自由にめぐり、ちどり手形を見せて飲食を楽しんで頂けます(代金別)地元で桜が咲き始めましたお知らせ南会津町の桜が見頃を迎えております。堤防沿いの桜並木は咲き始めでもう少し楽しめそうです。ワールド2018」に参加致しますイベントこのイベントは終了しました。4月28日(土)大阪市「湊町リバープレイス」にて開催される「上方日本酒ワールド2018」に参加致します。今年で8年目を迎えるこちらのイベント。海外はシンガポールの飲食店、フランスの酒蔵も参加されるそうです。解放感ある会場にて、お酒とお料理とのコラボレーションをお楽しみ頂けます。弊社は昨年に続き「大阪まんぷく堂」様とロ万でコラボレーションさせて頂く予定です。1-3-1)●参加費:入場券が必要となるほか(前売500円、当日800円)お酒とお料理のご購入には別途代金が必要です。ツアー」に参加致しますイベントこのイベントは終了しました。今年で8年目となる「大森弾丸ツアー」に参加致します。専用のお猪口を片手に大森周辺の参加店をまわりながら福島県の食材と日本酒をお楽しみ頂けるイベントとなっております。弊社は「和の酒T’sBar」様にて参加させて頂く予定です。●場所:大森周辺の飲食店にてそれぞれ開催となります。(参加店一覧はこちら)●参加方法:・アトレ前もしくは各参加店にて専用酒器(預り金500円)を受け取ります。・その酒器を持ってお店を回り、日本酒や料理を500円からお楽しみ頂けます。・お帰りの際、酒器を参加店に返却されれば預り金が返金されます。(記念にお持ち帰りしてもOK。1-10-14)●詳しくは公式サイトにてご確認下さい。(こちら)火入れ花泉ライブラリーしぼったお酒を約63°C前後まで加熱し、その後急冷します。殺菌を行うと同時に、清酒中に残っている酵素の働きを止めることが目的です。酵素の働きが止まることで、生酒の場合に比べその後の味わいの変化が抑えられ、酒質が安定するとされています。一般的には、新酒独特の荒々しさが火入れにより和らぎ落ち着きが出ると言われております。香りが穏やかになったり、酒質がまろやかになったりと弊社では目指す酒質に応じて、火入れの有無を使い分けております。火入れを行わないお酒が“生酒”、一度行うお酒が“一回火入れ”、二度行うお酒が“二回火入れ”です。二回火入れ」より)29BY「だぢゅーロ万」出荷致しましたお知らせ2017酒造年度醸造(29BY)「だぢゅーロ万」(だぢゅーろまん)を出荷致しました。恐れ入りますが全国の特約店にてお買い求め下さい。※発売日は各特約店によって異なりますので詳しくはお店までご確認下さいますようお願い申し上げます。0241-73-2566当ウェブサイトで使用している写真、文章、デザイン他、すべての著作権は花泉酒造にあります。写真等の無断な二次利用を禁じます。