taa_mama失敗しないように研究しました⑅︎◡̈︎*コツ、ポイント1スポイトを使うことで綺麗な水玉になります。片栗粉小さじ1:お水小さじ1弱このレシピの生い立ち水玉オムライスのレシピは白身を型抜くレシピがほとんどですが、ずぼらな私は白身を型抜くのが手間だったので、一度に綺麗な水玉ができればと思い考えました。調理器具を準備します。一個の卵は白身と黄身に分け、白身は振れる容器にいれ30回程振ります。残りの卵は混ぜて水溶き片栗粉を入れてさらに混ぜます。油をひいたフライパンを熱し、一度火を止め、分離させた白身をスポイトで吸い、水玉を作っていきます。火をつけ、卵を流し入れ、固まったら(約2分)水玉薄焼き卵の出来上がり。今回は四角のお弁当箱に入れるので卵焼き器を使用しました。お弁当箱の形に合わせてフライパンを変えると詰めやすいです。