2019年5月24日msabinbrogFacebookTwitterはてブPocketFeedlyスポンサーリンクこんにちは!masabinです!!JR三宮東口より徒歩15分程度ポートライナー貿易センターより徒歩10分程度広島風つけ麺楽、結構前から気になっていたのですがタイミングが合わずなかなか伺えなかったお店です。広島風つけ麺と言うものが何なのか全く予備知識がなく伺いました。広島風つけ麺と言うのは広島市内で出されているつけ麺で中華麺キャベツ、ネギ、チャーシュー、などをトッピングしたつけ麺。唐辛子、酢、ラー油、ゴマなどが入ったつけ汁でいただくようです。こちらのお店に伺ったのは15時前位先客は2名です、男性のご主人1人で営業されているようですね。カウンター12席奥にテーブルが6席少し隠れて見えなかったです。100円初めての方は少しの辛さから注文して下さいとの事、後で辛さが出せるようです。注文して店内を眺めているとテレビとかも来ている様子ですね、奥の方には個室っぽいテーブル席もあるようですね少し見えなかったですが。注文から10分程度で出来上がってきます。冷たく冷やされた中細麺、つるつるしこしこ系酸味のあるスープによく合います。付け汁はじめに混ぜずにそのまま麺をつけると少し唐辛子の粉やゴマなどが粉っぽさをを感じるのでしっかり混ぜてからいただいた方が良さそうです。辛さは2辛ですがさほど辛く感じません、個人的には3辛か4辛がベストかもしれません。冷たいチャーシューで脂身はほとんど感じないさっぱりチャーシューねぎ麺にネギが絡むと今までより辛さが倍増します、一気に口に入れる場合はねぎの量をちょうせつしたほうがいいかもしれませんね。キャベツこちらはねぎと逆でスープにつけると甘みが増し辛みを和らげてくれます。まとめ冷たい麺とキャベツよく合います、3度来るとハマるらしいのでまた伺いたいと思います。辛さが選べるのも面白いですよね、口コミなどを見ていると30辛以上も挑戦者がいるようですが個人的にはほどほどがいいです。コスパ的には並盛110gで900円と正直かなり強気な設定に思えますが、急な野菜の高騰などもよくあるのでそういった状況でも通常通りのメニュー提供できそうですね。078-242-6663スポンサーリンクFacebookTwitterはてブPocketFeedlyこの記事を書いた人msabinbrogとにかく、気になることをすぐにググる!!美味しい物が好きで食べ歩きが基本のブログでありながらしっかり食に関することすべてを追求していきます!!チェーン店やFC店もお得情報便利な使い方などお役に立てる情報を発信していきたいと思っています。中心にチェーン展開しているたこ焼き屋さんで今回兵庫県初出店でJR元町駅から徒歩2分程度のところにオープンしました。