POOL/奈良市】遊び心溢れる空間で、気取らないフレンチを奈良市カフェグルメフレンチレストラン情報掲載日:2019.04.26※最新の情報とは異なる場合があります。どちらからでも徒歩10分程という好アクセスの“船橋商店街”。ここに、超おしゃれで、ランチもカフェもディナーも充実のカフェレストランがオープンしました。以前は下駄屋さんの店舗兼住宅だった建物をリノベート。WORKSと共に、店主自ら改装工事を手がけました。遊びゴコロとこだわりが詰まった空間に、訪れた人は目を輝かせます。POOLの店名は、水色の扉のイメージと、POOL=溜めるという意味に由来しているのだそう。その名のとおり、自然と足が向き「たまり場」にしたくなるような空間。吹き抜けで広々とした店内にBGMが心地よく響くなか、奈良で生まれ育ち、パリと東京で料理の経験を積んだオーナーシェフが腕をふるいます。取材時は、かつおの塩たたきのカルパッチョ。身の締まったかつおたたきに、さっぱりした味付けがよく合う。「本日のカルパッチョ」には、その日の朝にオーナーシェフが見極めて仕入れた旬の魚介を使います。奈良県産をふんだんに取り入れた野菜をあわせ、華やかな盛り付けの一皿に。自然派にこだわったワインはすべて、グラスでも注文できます。「1杯からでもお気軽に。」というスタンスで迎えてくれるから、カジュアルにフレンチを楽しめるのが嬉しいポイント。椿井市場で間借りカレーとして登場し、カレー好きを唸らせた「椿井カレー」。小麦粉を使わず野菜でとろみや甘みを生み出すカレーに、料理の確かな腕前が光る必食の一皿。口に入れて最初に感じるのはほうれん草、たまねぎ、にんじん、セロリなどの野菜の甘みと合挽ミンチの旨み。後からやってくるスパイスの香りと刺激、爽快感が食欲をそそり、次の一口に手が伸びます。野菜たっぷり!ヘルシーランチも。エディブルフラワーが添えられたり、切り方がかわいかったりと目でも楽しみながら食べられる華やかなサラダランチは、奈良産を中心とした新鮮野菜が主役。アクセントになるのは自家製のしめサバなど季節の魚と、自家製パテなどのシャルキュトリー。魚も肉も少しずついろいろ食べられるという、欲張り願望を満たす「わかってる~!」な一皿が、幅広い世代の女性のハートを鷲掴みに。「本日のランチ(ポテト・ミニサラダ・ミニスープ付)1,180円)」も見逃せないサラダランチ以外に、日替わりのランチもあり。ミラノ風ポークカツレツ、砂肝のフリット、サーモンのスパイシーオープンサンドなど日替わりで登場するメニューは、毎日通いたくなる魅力的なラインナップ。「今日は何かな?」と気になったら、店舗Instagramでチェックしてみて。ときどき登場する「気まぐれカレー」に出会えると、なんとなくラッキーな気分に。オーナーシェフ/杉原さん店内のインテリアや食器は、オーナーが集めたもの。ビンテージ家具やストリート感がMIXされた男前インテリアに、しのばせた遊びゴコロもかっこいい。築約70年の古民家改装は、残して活かす部分、新しく作る部分のバランスにセンスが光り、2階席やレストルームまで随所に見どころがあり飽きさせません。40名くらいまでのパーティー利用もOK。この空間に気の合う仲間が集まれば、ワイワイ盛り上がる素敵なパーティーになること間違いなし。お料理内容は、予算に応じて相談に乗ってくれます。現在は、写真奥のスペースにゆったりくつろげるソファー席も登場しています。1階カウンターでも、2階窓際でも。おひとり様にも居心地◎。ランチはお子さま連れのママ会にも人気。スイーツと淹れたてコーヒーのセットで、カフェ利用も雰囲気ばっちり。夜はカジュアルフレンチで、一杯からでも気軽に。フレンチの技を堪能できるコースもあり(要2日前予約/3,800円~)。POOL」、大注目のNEWSHOPです。キッチンにあるもうひとつの遊び心については、スタッフに尋ねてみよう。次の記事この記事はどうでしたか?Facebookでも情報を配信しています。フォローをしてください。