「逆に僕はタンでもタレ(笑)。北村家では僕も弟も小さい頃からずっとタレで。あと、サンチュ食いは必ずどこかに挟みます。「冷麺は頼みたくなっちゃうよね。「うん、ビビンバはそれだけでお腹いっぱいになっちゃうからね。「こだわりは、ありますね。中心部が赤いくらいのミディアムレアがいいです。僕、焼く役になることは多いです。時間かかるのは端っこに置いて、あと人数分のお肉を真ん中に置いて。いう人がいてくれると、楽だよね。1頭の牛から取れるお肉の量は、体重の約何%だと思いますか?※和牛の成牛の平均体重は約700kgです。―――内臓は含まれていないんですが、皮膚や脂を全部取り除いてお肉(枝肉)になる部分は、それだけなんだそうです。「カルビは僕もよく頼みますね。最近はちょっと脂っぽくて...。―――実はカルビはあばら骨周りの肉のことを言うんです。―――ちなみに上カルビや特上カルビは、「三角バラ」と呼ばれる、とても稀少な肩バラの一部のことを言うそうです。「これは塩だと思います。和牛の生産者の方々は皆さん塩で食べられているそうです。和牛は脂が乗っているので、塩をかけると旨味が増すそうで、逆に海外の牛は脂身が少ないので、タレの方が合うそうです。「和牛は日本のみで生産されている牛。「和牛」は、日本で改良された限られた品種で、日本で生まれて育てられた牛のこと、「国産牛」は、品種は限らず、日本で育てられた牛のこと。海外から輸入した牛であっても、日本で育てた時間の方が長ければ、“国産”ということになるそうです。ライブで行く先々でいろんな牛食べてるもん。「めちゃくちゃ勉強になりました。男は「肉、好き」ってよく言うけど、知らないことたくさんあるんだなと思いました。「新体制になっての最初のシングルでもあり、タイトルにもあるように、このシングルで“再出発”を切りたいという僕らの想いが込められています。僕らの背中も押してくれる曲ですし、聴いてくださる方にもその想いが届けばいいなと思います。壮大な世界観の歌詞で、前向きなだけでなく、これまで歩んできた道も見つめ直しながら、真っ直ぐな一本の道を歩んでいくということを描いている小説的な感じもあって。ラストのサビに向けて気持ちが高まりますし、今のDISH//を表しているような気がしています。よるダンスロックバンド。音楽活動はもちろん、俳優としての活躍にも注目が集まる。ダンスダンス革命」を開催。9月には大阪・東京での野音公演が決定している。ご登場!かなり盛り上がった本取材。メンバーの焼肉へのこだわり、スラッシャーは必読です。サイン入りチェキを1名様にプレゼント!フォロー&RTで応募して。