その間に片栗粉を水でとき、卵は割って混ぜておく。沸騰したらAを入れ、もやしを入れて20秒ほどさっと茹でる。鍋に先ほど用意しておいた水溶き片栗粉を回しいれ、沸騰しとろみがつくまで混ぜる。とろみが付いたら卵を回しいれる。弱火で蓋をして卵に火が通ったら完成。お好みでネギをのせる。野菜はお好みで変えてアレンジを楽しんでくださいね。具沢山なのでこれだけでお腹いっぱいになるボリューミーな一品です。野菜しっかりチゲ風みそ汁ユッケジャンスープボリューム満点で体もポカポカになります。