明方ハムでハムカツを作ってみた。青森コロナシネマワールドにて『空の青さを知る人よ』を見てきた。生オレンジティー」が当たったので飲んでみた。WARLD』を見て来た。青森コロナシネマワールドにて『青春ブタ野郎はゆめみる少女の夢を見ない』を見た。青森コロナシネマワールドにて『二ノ国』を見て来た。プリズマ☆ファンタズム』を見て来た。「エヴァンゲリオン展」を見て来た。セブンイレブンの「セブンプレミアムふわふわホイップのせティラミス氷」を食べた。ラム酒仕込み梅酒サワー」を飲んでみた。明方ハムと野菜の炒めを作ってみた。(水)明方ハムでハムカツを作ってみた。この度、「JAめぐみの」の「特産品プレゼント」の懸賞に当せんしたらしく、「JAめぐみの」より「明方ハムと醤油フランクセット」(製造:JAめぐみの郡上加工事業所)が届いた。箱の中身は下記のような状態である。賞品の一つである明方ハムは、ロースハムやボンレスハムではなく、肉塊を寄せ集めて形成して加工するプレスハムということであった。そのプレスハムと聞いて真っ先に自分が思いついたものといえば、それは「ハムカツ」である。ロースハムに比べて食感が柔らかいプレスハムは、ハムカツに最適である。そこで、明方ハムを用いて「ハムカツ」を作ってみることにした。明方ハムを1cmぐらいの厚さに切る。明方ハムに小麦粉をつける。2のハムを卵液にくぐらせる。3のハムにパン粉を付ける。180°Cぐらいに熱したサラダ油の中に、4のハムを入れる。ハムを揚げている間に、皿の上に千切ったレタスと串切りにしたトマトを乗せる。ハムの衣が茶色く色づいたら、ハムを油から引き上げる。7のハムを6の皿の上に盛り付けたら、「明方ハムのハムカツ」の完成である。ちなみに、ハムカツの断面はこのような感じである。明方ハムで作ったハムカツを何も付けずにそのままの状態で食べてみたのだが、味といい、食感といい、油分が多くてジューシーなところといい、ハムというよりウィンナーソーセージに近い味であった。端的に言うなら、特大な超あらびきソーセージといったところであろうか。した状態に断裁された豚もも肉の硬い部分と柔らかい部分とラードが渾然一体となって詰め込まれているのがひとくち食べただけでわかるくらい、一度にいろいろな食感が味わえた。それに、香辛料や香味野菜の味が控えめなこともあって、豚肉本来の美味しさが際立っており、調味料が不要なほどの美味しさであった。そのため、今回作ったハムカツは、噛みごたえがある食感と共に、噛めば噛むほどにジワジワと口いっぱいに広がる豚肉の旨味を十二分に堪能することが出来る絶品であると思った。・.....━━━☆・.....━━━☆・.....━━━☆これまでにも何度かプレスハムを食べたことはあるが、それらは皆、魚肉ソーセージのような滑らかな食感のものばかりであった。明方ハムはそのようなプレスハムとは異なり、噛む度に肉塊の食感が感じられ、肉を喰っていると実感することが出来るプレスハムであった。このようなプレスハムを食べるのは今回が初めてである。そのような明方ハムでハムカツを作ったことは正解であり、ハムカツに最適なハムであると思った次第である。ラム酒仕込み梅酒サワー」を飲んでみた。明方ハムと野菜の炒めを作ってみた。生オレンジティー」が当たったので飲んでみた。(2019.10.05)セブンイレブンの「セブンプレミアムふわふわホイップのせティラミス氷」を食べた。105g」を購入した。(2019.07.31)セブンイレブンの「巨峰シャーベット&マスカット氷」を食べました。開催記念パッケージ」を食す。生オレンジティー」が当たったので飲んでみた。(2019.10.05)セブンイレブンの「セブンプレミアムふわふわホイップのせティラミス氷」を食べた。(2019.08.21)セブンイレブンの「巨峰シャーベット&マスカット氷」を食べました。(2019.07.31)ライオン「トップスーパーNANOXニオイ専用」を使って洗濯してみた。(2019.07.31)mineoオリジナルサイダー「アンバサイダー」を飲んでみた。明方ハムでハムカツを作ってみた。ラム酒仕込み梅酒サワー」を飲んでみた。明方ハムと野菜の炒めを作ってみた。