カチカチに固まっている今年も今日から注文の半分を真空パックにしている。去年までは「農家の食べるお米」と書いてある市販の真空パックの袋に入れていたが今年からオリジナルの真空パックの袋を作った。湿度が高いので、長く置くとお米のなかに虫がでてくる可能性があります。“河内さんのお米”は基本的に籾で保存して、出荷する直前に籾スリをして、玄米にして精米しますが、玄米は10日程度で使い切るようにもみすりをしております。いっさいやってませんのでどうしても虫がわく可能性があります。袋の空気を抜いて中に脱酸素材を入れ、中を無酸素状態にしてしまいます。1袋作るのにコストと時間がかかりますが、夏の間(6月から9月新米まで)ご注文の半量はサービスで真空パックに入れてお送りいたします。食べるお米は普通の袋を開けて下さい。(精米したては虫がわきません)真空パックは虫がわかないというメリットの反面カチカチになってますので割れやすくなるデメリットもあります。精米したお米はなるべく早く食べていただくのが一番です。夏場はお米を買いすぎないようにお願いします。真空パックでなく普通の袋のほうがよろしい方はお知らせ下さい。次回から普通の袋でお送り致します。お米が余りそうな時はお知らせ下さい。(できたら1ヶ月以上おかない方がいいと思います。titleはじめまして、ねむねーむと申します。興味深く読ませていただきました。一度米びつに虫が湧いたことがあり、悲しい思いをしたのを思い出しました。ところで、最近こういう商品がでましたので、ご紹介だけさせていただきます。それでは、今後のご活躍をお祈りいたします。(01/03)明けましておめでとうございます。