こんばんは、みこです。いつもムッシュのお父さん(海の幸担当)、お母さん(山の幸担当)からたくさんの食材をいただきます。春の山菜がこんなにいっぱい!他にワラビやゼンマイもありました。お父さんは「たかし丸」という遊漁船を持っていて、まるで漁師さんのように様々な魚を釣ってきます。ちなみに「たかし丸」とは、愛息ムッシュの名前孝司からきています。今日はその中から鯵と鯛をいただきました。鯵を、ムッシュがマイ包丁「有次」(たかしと名前入り)で三枚におろしました。お刺身にマリネ、鯵フライといろいろ出来そうです。鯛は塩焼きとお吸い物にします。小鯵はお酢でしめて、魚鮨をつくることにします。山の幸の筍を昨日、筍ご飯にしました。自然の恵み、たくさんの命をいただきました。01月=============写真・文章の無断転載・利用はお控えください。Pa...求人のお知らせ。メッセージを入力してください。