Life.どうでもいいことが、実はどうでもよくなかったりするんです。本質を見抜く眼が欲しい。当ブログはブログ主の行動の記録でしかないのよーん。期間限定を食べに行かなきゃと思っていながらもなかなか行くタイミングに巡りあえず・・・。やっとこさ訪問できた。迷うことなくコチラをオーダー。~四川仕立て~」(¥880)あかしゅんさいりょうめん。その名の通り紅いねぇw鶏胸肉とナスにゴツい自家製ラー油が乗っかり見てくれだけで辛そう。花椒もキリッと効いてる。パプリカとルッコラが夏っぽさを演出してくれてますぞ。スープは芝麻醤と豆乳のコラボ。コクがあってまろやか~ん。一丁いく?押っ忍!!唐辛子が練りこまれた麺も紅い。平打ちっぽいこの麺は食べ進めていく内に発汗作用を促してきた。遠くで小麦の風味も感じることができるのれす。上手いことスープも引き連れてきてくれます。このお店の凄いところは温くならないように出汁を冷やし固めた氷が入ってる点。冷やし系のメニューには必ずと言っていいほど付いてくる。いう細やかな心配りがサラリとできちゃうところも高ポイント。後半に店員さんからレクチャーを受けた「お酢を回しかける」というワシの大好きな食べ方で進む。自家製ラー油に入ってた桜海老と出会っちゃった日にゃ歯先で食感を堪能しまくって風味を感じて昇天。(^ω^)ペロペロ隣の席のお姉さま2人が終始チラチラとワシラの方を見てると、まーから報告を受けた。なんとなく視線は感じてたけど敢えて見なかった。「紅旬菜涼麺」からは四川を感じたけどね!ね!今回の期間限定も相当良かった。残り期間はひと月ちょっと。Trackback(0)2013/08/21そうなんだ。お盆明けても暑い日が続きます。我が家に新メンバーが加入してから初めて迎えたお盆。各々少しずつお盆の準備を進めたお陰で無事に仏様を迎えることができた。高遠のこちらのお店に電話して席だけ予約した。7月31日にリニューアルオープンしたということ。綺麗な店舗になってました。窓も大きく外の風景もばっちし観ながらお食事が楽しめそう。́)キリッということで全員このランチをオーダー。季節野菜の甘酢漬けはゴーヤときゅうり。チャーシューは遠くで八角の香りがして台湾を思い出した。脂が程よく染み出す素敵チャーシューでビールが・・・。ピータン豆腐は決してワシらを裏切らない。