溝の口店-2月のおすすめ料理チリコンカン。寒い今の季節にピッタリのピリッと辛いテキサス料理が2月のお薦めです。貴腐ワインをたっぷりと染み込ませたレーズンをヴァローナ社のチョコレートでコーティングした、一年に一度しか作られない贅沢なチョコレート。溝の口店に生ハム原木が入荷。スペイン・トレベレス産です。カットした部位によって違った味わいを楽しめるのも原木ならでは。溝の口店10月のおすすめ料理は『秋刀魚のリエット』。今が旬の秋刀魚をおつまみらしくアレンジした一品です。フランス生まれの菓子オランジェットのような味わいをお試し下さい。本場バレンシア地方ではうさぎの肉や山の幸がメインになりますが、今回は海老やムール貝、アサリ等を中心にした魚介メインのパエリアです。溝の口店ビールにピッタリ、暑気払いにお薦めなのがポップコーンシュリンプです。香り豊かなパルミジャーノ・レッジャーノを惜しみなく使った濃厚な料理。今が旬の蛤を付け合わせに使いました。