・・4月21日酒咲け無事に終了しました。新宿のアルタ横ガード下で88年より歌っているストリートミュージシャン、MINAMIの日記ブログです。31最近の記事そろそろブログを引っ越します。3月25日酒咲け唄のお知らせおそらく近日中にブログ引っ越しをします...苦笑。»2005/4/23「・・4月21日酒咲け無事に終了しました。ライブレポうはー・・ようやっと復活しました。いや20日の夜は天窓に荷物を置きに行き(さとうもときに前の茶色いサンバーストのオベーション貸すので荷物が爆裂なので)、21日酒咲け本番、・・で朝まで飲んで、22日(休みとっておいて正解だった)・・いや川端深雪ちゃんとヒグチマキコちゃん(前二人とも酒咲け出てくれた)が天窓でイベントやったんでさ・・これまた結局天窓焼酎をガンガンに飲み(笑)ミナミのアルコール漬け。いうワケでライブレポな日記はようやっと今書き込めます。ホントに仕事休んでおいて正解だったよー(笑)四連休(笑)というわけでやっと復活したミナミが書きます、酒咲けレポ。当日の入りは今回は早かったのよー。あたし久々に1時ジャストに入ったな。最近酒咲け大体2時近くに入ってたからなぁ・・。名物ミナミが作るおつまみが、実は初チャレンジだった焼き豚(といいますか煮豚といいますか)・・よーするにチャーシューです。肩肉のタコ糸でくくってあるでかいブロック、ハナマサで4つ買いました。一種類はワシが一人暮らし時代よくアパートで友達と飲んでる時にオツマミで出していた「煮奴」。これはどっかの飲み屋で出た料理をちょいとアレンジして得意料理にしてしもた(笑)もの。これは時間がかからない(10分もあれば楽勝)でもチャーシューがなぁ・・初チャレンジで。もってどうなるかわかんなかったので・・とにかく煮なければいけないんで早く入った。・・まあ・・おきたの朝早くで・・11時ぐらいにFrom大阪・たがみ★とよだのたがみさんより電話があり「早く着いちゃいそう」つう連絡を受け、車を置く場所をさとうもときに電話して(叩き起こしてしもた。すまんな、もとき・・オベーション無期限貸ししたからいいよな?(笑))めぼしい駐車場があるかどうか聞き・・・・なんと天窓の駐車場を安く貸してもらえることが判明(笑)(・・・三年出てて初めて知った・・ワシら車持ってないので)その状況も聞かなきゃいけなかったからねぇ・・天窓に。いうわけで飛んで天窓に入りました。さあ豚肩ブロック焼き豚用と格闘・・・(笑)味付けどうすればいいんかいな・・(なんせ作ったことがない)・・・ミナミ母、ツギちゃんとっつかまえてこないだ聞いたんだが・・まず・・水入れて・・ええーと・・なに・・長ネギとダシを少量入れる・・と。これはネットで見たんだが先に味付けしないで軽く煮たほうがいいと。・・・この時点で肉投入(笑)・・しかしズンドーと鍋で調理してるけど、うわーいっぱいいっぱいだな・・(笑)これ全部煮えるかな・・いいや全部入れちゃえ。