絶対食べておきたいBOUDINのチャウダー”BOUDIN(ボーディン)”路上パフォーマンスも見られるかも絶対食べておきたいBOUDINのチャウダーサンフランシスコといえば・・・?クラムチャウダーです!!アサリと野菜、スープの美味しいハーモニーが奏でる魚介の旨味たっぷりなチャウダー。チャウダーはアメリカ東海岸のニューイングランドが発祥地のスープなんです!”BOUDIN(ボーディン)”そう、ここはサンフランシスコでクラムチャウダーが超有名な人気パン屋さんです!ちょっと酸味のあるサワードウというパンをくり抜いた器にチャウダーたっぷり装っているのが特徴的です。Wharf)というショッピング施設やレストラン、水族館などが一箇所にまとまっている観光地エリア内に2店舗あります。行列のため並び、レジで注文。here(フォーヒア)」ここで食べます。伝えてお金を支払い、混雑しているためか名前を聞かれますのではっきりと伝えます。私の場合大抵聞き取りづらいようで、スタバやカフェでも名前を間違ってミヤとよく呼ばれますwなので自分の名前が呼ばれた時にスルーしないためにもよく聞いて、見ておく必要があるんです。待って自分の名前を呼ばれたらお皿を頂き、そのまま外に繋がるドアから出て適当な場所に腰掛けます。店内のカフェスペースも広かったように思います!ちなみに外のテラスはガラスで囲われていて外からは入れない仕様になっているので安心ですね!!フタになっているパンを手でちぎりスープにひたして食べる至福。口いっぱいに甘いスープの優しい味にゴロゴロと野菜、貝の旨味が広がります。・・・と言っても決して高級品な食べ物ではなくおふくろの味〜というのがしっくりきます。非常に素敵な時間を過ごせて感動でした!!食べながらも音楽が聞こえてくるのでいい感じです。食べ終わってから近くまで聞きに行ってしばし拝聴。チップも入れてきました。聞きたいくらい本当に上手いので機会があればちょっと立ち寄って下さいと言えるほどオススメです♪ボーディンでは一部ガラス張りになっているので外からパン作りの工程を見ることも可能です。カニさんとか作っててカワイイ。*ユニオン・スクエア向かいのmayc’s地下やピア39、フェリービルディングの近くにもあります。94133365日年中無休。PMおひさしぶりです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスウェブサイトノマドに最適なサンフランシスコの図書館でパソコンアメリカで1泊5000円以下で泊まれる!オススメのゲストハウスRECOMMENDこちらの記事も人気です。