気仙沼ちゃんこ宮登(みやのぼり)三代目日記とびっきり新鮮な魚介類を紹介します!一年間ありがとうございました大晦日もいつも通り店で次の仕込みの準備をします。家に帰り普段出来ない昼寝をして体調を整えて終わりです。一年間本当にありがとうございました?来る年、皆さまよい年になりますように心からお祈り申し上げます。缶チューハイと一緒に買ったジャイアントコーンを冷凍庫に入れ忘れ朝になる。次女は「ジャイアントコーンだから大丈夫じゃない」と再冷凍。意外に原形をとどめていた。一年間、お疲れさまでした。修羅場ラバンバそういえは...数えきれないほどの修羅場、乗り越えて来たんだよな...俺ら、もしかして、すげぇんだ。大人(たいじん)若い頃よりは大分ましになって来たが、まだまだだね。いろんな部分で、もっと良くなりたいと思う向上心が強いのはいいんじゃないかな。無事終わりました少し遅れたお客様には申し訳ありません。私だってスーパーやコンビニの冷めたチキンに慣れている。疲れない12月を目指して頑張らない、疲れたくない、でも通常通り肩が凝らないでさらっと12月を越えるには?やだね色々集中して...出来ることを分散させればいい。今年ももうひといき元気な人もいるしそうじゃない人もいる。大変な状況にいる人もいる。常に片隅にとめておかなければいけないと思います。鴨ワインのコルクと見せかけてごぼう。鴨に見せかけて鳥のむね肉。道路も混みますね年末になって慌ただしくなるに限って、いろんな事が重なって来ますね。苛々したり焦ったり、しても、しなくても物事は進む。俺、板前なのに電話の応対が感じいいかな丁寧で柔らかい感じ。人のいいところを探すと何かいい感じだよ。お金かかんないで気分が良くなる。家族になろうよ東日本大震災で家を失って、お陰様で仮設住宅に6年2ヶ月住みまして今は自宅で暮らしています。子供たちには狭くて思春期をすごしました。いい思い出、経験をしたと思います。一生の思い出で、家族のきずなの場所です。強行なんて...オシャレじゃないな。江戸時代じゃないんだし...被災地・気仙沼の防潮堤も民意を受け入れられず強行・建設された。「海岸線、河川は県の物ですから『どけ』と言えばそれまでです。建設業者は金の臭いを嗅ぎ付けて全国からやってきて一生分以上の金を稼いでいく。彼らがわれわれ飲食店で飲み食いするのも事実だが。鰹を一年中だす店カツオの竜田揚げタルタルソース。戻り鰹のねぎま串焼き。ガソリン、防寒、備蓄...。鱈もホタテもイカも獲れない獲れないっていうんだか、獲る漁師さんが少ないのか、獲れても他の港に持って行くんだか...いずれにしても、冬の鍋シーズンにメインの魚介がないのは困った。今まではあるのが当然で生きてきた。これからはあったものがない時代。0▲12月が嫌い慌てたり、急かしたり、急かされたりするのが嫌い。「ラスト・クリスマス」や「ジングルベル」も嫌い。年末年始も通常通りいつものペースで過ごしたい。速く走ることではなく、遠くまで歩くこと。人のいいところを探すやっているうちに習慣になれば、なんか素敵だよね。明日から冷え込むので注意して下さい防火管理者講習2日目。昨日から妻のひざ掛けをしていたら、今日は大勢ひざ掛けを持って来ていた。かけて二日に渡り午前10時から8時間ずつ講習がある。一日目、そうとう拷問。おれら東日本大震災で半端ない経験をして、それを乗り越えた。講習なんて屁でもない。休肝週2日半年6月から始めて半年たった。