予約検索オンライン予約のご利用の際は、ブラウザのCookieを有効にしてください。Eメールアドレス次に進むオンライン予約のご利用の際は、ブラウザのCookieを有効にしてください。シェフ、フェレーロの料理は、自然でシンプルなコンテンポラリー・イタリアンを味わっていただいきたいという願いのもと、自ら選んだ旬の素材をベースにしています。日本とイタリア双方が誇る最高な品質の食材を用いることにより、優雅な味や食感の組み合わせをお届けいたします。スパゲットーニカルボナーラ、卵黄、クリスピー豚ほほ肉とペコリーノ世界一のパスタ生産地とも言われるほど、国際メディアや一流シェフにより好評のイタリア南部、プーリア地方産のスパゲットー二を利用したカルボナーラ。ペコリーノチーズやカリカリの豚ほほ肉とともに。葉山卵、大麦とスペルト、黒トリュフとハムのコンソメピュアトリュフジュにでマリネされている奈良県産のオーガニックの卵に大麦サラダ、コンソメトリュフ添え。今すぐアプリをダウンロードして旅をもっと便利に楽しく今すぐアプリをダウンロードして旅をもっと便利に楽しく。