燦彩(sansai)の風タイの古都チェンマイ。その郊外の町サンサイを流れる風のように気ままに生きる。・・・おくら2017.08.24.11:48おくらのルビーちゃんです。前回の記事から三ヵ月。お友達にもお分けして、喜んでもらいました。いろいろな料理にも挑戦しました。終わりかな~?最盛期ほどではないですが、まだまだ頑張っています。”オクラかるかん”茹でて刻んでミキサーでとろとろに。タイの米粉と泡立てした卵白も混ぜて蒸す。三回目にして、やっと納得のいくものが出来ました。淡いみどりが良い感じ。よもぎ饅頭みたい!と、連れ合いの弁。あんこ丸めずスプーンですくって入れただけなので、かっこ悪~いね。ものをMAKROで購入。80バーツちょっとだったかな?チェンマイでも日本食材が充実してきています。0PagetophomePagetopプロフィールAuthor:ローム(風)タイ・チェンマイでの出来事を綴っていきます。