杏の種は、中国に置き忘れられたように、『種無し』杏仁豆腐になってしまったようです。(ちなみに、上の画像は、種入りの杏仁豆腐ですvv名古屋で!です)と、前置きが長くなってしまいました。「種は、体に良くない」って、おっしゃる方も、多くいらっしゃいます。体に良くない食材だとされてしまったり。体を冷やすから、生野菜がダメって、考え方(?流派?)も、ありましたっけ??そういう考え方を、否定も肯定もする気はありません。気にも止めずに、スルーさせちゃってるものは、ありませんか??と、観てみてください。理由を、きちんと聞きましょうね^^陰陽だとか、酸性・アルカリ性だとか。ご自分の脳ミソで、シッカリ理解できるだけに、説明をうけて下さい。漏らさず、説明してもらって下さい。「体を冷やすから、生水を飲んではいけない!!」と言ってる人が、クーラーの利いた部屋で、涼しげに説いてらっしゃると・・・チャチャを入れたくなってしまいます。目が「・」に、なってしまいます。自然界に存在してきている、自然の形の食材。長〜〜〜〜〜い年月、人類が口にしてきている食材を、何故に、今、否定するのか??100年・200年と、人間が食べてきている食材。お湯を差して、暫くすると、葉を細工して絡めてあるモノが、お花が咲いたように、拡がってきます。中国毒煎り餃子の後から、こういう『中国もの』を嫌う人が多いそうです。おいしく頂いてきました〜^^。