実際に私がどのようなことを皆さんにお伝えしているのかを順を追ってお伝えしたいと思います。和食のマナーの基本をお伝えしていきます。そのような頂き方をしないといけないのか何故、この作法はダメなのかをお伝えします。女将の視点からこういうお客様だったら店側は嬉しいんですけど・・・(上から目線ではないですよ~)ということをお伝えしています。来られたお客様によりよく過ごしていただくためにこちらも真剣に努力しますが、お客様もそれをわかっていただけると嬉しいなということをお伝えしています。「そんなことまで言わんでいい!!」と大将によく怒られていますが、お客様もそこを知りたいのではないかなと思っております。いう裏方の部分も知りたいよという方は是非和食のマナー講座にご参加くださいね。次回開催は7月7日です。