(1)QRコード長田うどん時々前を通るのですが寄ったのは久しぶりで釜揚げうどんの小にしました。大きな徳利にダシが入っているのは昔と変わらないですね。|うどん|三嶋製麺所みかど温泉の帰りに寄りました。UDON」で最初に登場したうどん店です。すごく美味しい麺でした。おばあちゃんもお元気で腕を振るっておられました。テーブルにあるタマゴを使って釜玉にするか、そのまま生醤油で食べるかのどちらかです。おか泉の工場の隣にあるお店。串に刺した里芋の天ぷら等々もイケてました。ことでん瓦町駅から徒歩7分のところ。車で連れて行ってもらいました。3時頃行きましたが結構人の出入りがあって活気がありました。釜バターうどんがオススメ!とあります。釜玉にバター(赤の丸印)を入れ、黒胡椒を振っています。『強いだけのコシにこだわるのではなく、舌触りや喉ごし、噛んだときの食感を重視して作っています』というだけあって麺もサイコーでした。鰺のフライはふっくらした身でサクサク。