ソワニエ+「福岡の美味しい」を極める!「ソワニエ+」の公式ウェブサイトです。members「福岡の美味しい」を極める!「ソワニエ+」の公式ウェブサイトです。編集部だよりイベントレポートWeb会員とは「福岡の美味しい」を極める!「ソワニエ+」の公式ウェブサイトです。TANGAその日のオススメから4品を盛り合わせてくれる「TANGA盛り」(1080円)。写真は、左から右回りに「鶏白レバーのムース」「ラタトゥイユ」「本日のキッシュ」「野菜のマリネコリアンダー風味」。フルーティな香りでまろやかな口当たりが特徴。お陽さまが高いうちから飲む1杯は格別。どこに行ったらいい?と、悩める方にお薦めしたいのがこちら。15時からオープンする『タンガ』は、気軽にワインや料理が楽しめるワインバー。メニューは1品350円からあり、軽くつまめる小皿料理に、前菜、パスタ、メインと幅広く用意。立ち寄って軽く1杯だけでも、誰かを誘ってゆっくりたっぷりでも、好きなように使えるのがうれしい。安心院ワインはフレンチベースの店の料理と相性が良いそうで、定番ワインとしてリザーブの赤と白を提供している。「安心院ワインはとてもやさしい味わいで、フランス料理にもよく合います。国産ワインを敬遠する方もいらっしゃいますが、安心院ワインのクオリティはとても高いので、飲まれたことのない方はもったいないなって思います」と語るのは、ソムリエールの藤井佳子さん。「お料理だけでなく、季節や飲む時間帯に合わせてワインを選んでみるのも、楽しみの幅が広がりますよ」とのアドバイスも。今の時季、店にはそろそろ仏産アスパラソバージュが入荷するころ。安心院ワインとともにフランスの初夏の味を堪能してみてはいかがだろう。