精神でもてなす創作料理。銘柄鶏ではっきりとした旨味と歯ごたえがある華味鳥を加え、ふっくらと仕上げた「とうふしゅうまい」と、秘伝のタレで煮込んだ豚の三枚肉を包んだ「豚角煮饅頭」のセットです。冷凍便でお届けします。※シーズン途中で内容・パッケージ・原産地等が変更になる場合がございます。※お申し込み日より15日目以降のお届けご希望日をご入力ください。12/25〜1/10(年末・年始)・5/1〜5/8(GW)・8/11〜8/19(夏期休暇)はお届けできませんので、ご了承ください。この商品について福岡県発祥の「梅の花」。季節の歳事を彩る、四季折々の旬の素材を生かした懐石料理に加え、その季節に見合った雰囲気づくり、器選び、そしておもてなし。真心を尽くす“一期一会”の精神を大切に、人と人との心の通い合いを信条としています。