【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ印刷ボタンをクリックすると印刷メニューが表示されます。このエリアは印刷されません。抹茶は熱湯でダマが残らないように溶く。水に粉ゼラチンを入れてふやかしておく。作り方1鍋に牛乳半量とグラニュー糖を入れて火にかけ、グラニュー糖を煮溶かす。火を止め、溶いた抹茶を加えて混ぜ合わせ、ふやかしたゼラチンを加え、余熱で溶かす。2残りの牛乳を加えてひと混ぜし、鍋底を氷水にあててトロミがつくまで木ベラ等で混ぜ合わせる。バット又は器に注ぎ、冷蔵庫で30分以上冷やす。3あずきを添え、きな粉をかけていただく。