この市場に通い、既に10数年。ニース、モナコでの修業中に野菜に開眼した彼にとって、生まれ育った街に農家が直接販売を行うこの場所があることは、幸福な運命だったのだろう。市場は正月三が日を除き、毎日開く。掲載グルメ記事たまごサンドの概念を覆す逸品も。肉の名店が放つ新メニュー20品!極上の肉とゲストファーストのもてなし、想像の斜め上を行くアイデア...。今が旬の食材を用いた逸品はどれも、SNS映えするビジュアルもたたえていて「うしごろ」らしさ全開。『うしごろバンビーナ』『うしごろ貫』『うしごろエス』『焼肉うしごろ』と、個性的な秋メニューをブランドごとに一挙に紹介。「極上生タンの香ばしさと柔らかさに悶絶しつつ、タレ系赤身でガツンとパワーをもらう。これがここでの必勝パターン。銀座店は大人っぽい雰囲気が素敵で、焼肉デートで利用している人もよく見かけます。TEL:03-3573-4129...もっと見る今夜は銀座で極上肉デート!美味しすぎて恋に落ちる絶品肉レストラン8選なんとも贅沢なタルタル!これが味わえるのが『うしごろバンビーナ銀座店』だ。これまでも、多くの肉ラバーを魅了してきた”うしごろブランド”。国産黒毛和牛のA5ランクのみを贅沢に使用したこだわりのメニューは、肉好きたちのテンションをあげまくり!店内の雰囲気もおしゃれなこともあり、焼肉デートの定番レストランとして利用しているファンも多い。銀座店の目玉は、『うしごろバンビーナ』ラインでは初となる「生肉メ...本日オープン!目玉はA5ランク国産黒毛和牛の極上生肉!うしごろバンビーナの高級店が銀...これまでも、多くの肉ラバーを魅了してきた”うしごろブランド”。国産黒毛和牛のA5ランクのみを贅沢に使用したこだわりのメニューは、肉好きたちのテンションをあげまくり!店内の雰囲気もおしゃれなこともあり、焼肉デートの定番レストランとして利用しているファンも多い。東京イチ予約が取れないイタリアン!『ラ・ベットラ』の予約のコツを教えます!日本のイタリア料理界を牽引する落合務シェフが50歳にして構えたイタリア食堂『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』。彼の「多くの人に気軽に美味しいイタリアンを味わってほしい」という素直な世界観を表現しているのが、ディナーコースである。『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』オープン当時イタリアンは「高級」というイメージがまだまだ強かった時代。そんなイタリアンを、親しみやすい料理へと導いたのが同店なのだ。前菜、パスタ、メインのメニューの...銀座なのに最強コスパ!『ラベットラ・ダ・オチアイ』のお得ディナーを徹底解剖!銀座で有名シェフの絶品イタリアンが3,800円で食べられる......そんな奇跡を体験できるのが『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』だ。日本のイタリア料理界を牽引する落合務シェフが銀座1丁目に構えたイタリア食堂は、今年で20周年!この店がなかったらイタリアンはここまで普及していなかったに違いない。コースは組み合わせ自由で迷う事必至!抑えておきたい名物から常連が好む変わり種まで、組み合わせの極意を伝授しよう。...もっと見る銀座一丁目を深く知る!普段デートでガッチリ使いたい7店"コメ・イル・ソーリト"。これはいつも変わらず、同じものを作り続けることへの敬意を表すイタリアの言葉だそうで、まさに、ここ『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』はそれを地で行く1軒。3,990円のコース価格に、選ぶ楽しみを満喫させてくれる豊富なメニューと変わらぬ味。開店して15年以上、予約の取れないレストランとして、人気を誇る理由はそこにある。劣らぬ人気メニューの中でも、落合務シェフ自身、思い入れの深いひ...いつも満席なレストラン9店の予約のコツ、教えます。オープン直後はさすがに厳しいが、平日の午後9時以降だと比較的に予約がとりやすい。覚えておきたいのが、ランチでも電話予約が可能ということ。月曜から水曜までの、午後1時以降が狙い目だ。Specialityプリフィクスコース¥3,990のメインから選べる。仔牛のロース肉を薄く叩いてのばし、少量の油でじっくりと焼き揚げたミラノ風カツレツのベットラ版。本来なら骨付き仔牛で作るところ、ここでは、仔牛のかわりに、品質的に安全な群馬のクイーンポークを使用。サラダ油とオリーブ油にバターを加えて風味良く柔らかに仕上げている。トマトやルーコラをあしらい、サラダ感覚で食べられるのも人気の秘密。Part2日本のイタリア料理界を牽引する落合シェフの功績は枚挙に遑がない。みの料理を出す『グラナータ』の初代料理長に。その後、50歳にして構えたイタリア食堂『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』で果敢に挑んだサンパチコースは一世を風靡。※バーのみ掲載グルメ記事オトナのスイーツ「〆パフェ」をハイスペックスマホで激写!果たして、その仕上がりは??銀座の中でも超一等地、和光ビルを見下ろす場所に位置する『ティエリー・マルクス/ダイニング』。華やかな料理と選び抜かれたワイン、またティータイムには美味しいカフェを楽しむことが出来る人気のレストランだ。今回、撮影の被写体として選んだのは、名物「マルクスバーガー」が入ったアフタヌーンティーセットと、写真映え抜群と話題の「4丁目(シメ)パフェ」だ。※今回は『東カレ倶楽部』メンバー5名が参加しました。...もっと見る「独りでいたくない...」本命の彼に失恋し、違う男に逃げた夜。女が心に抱く"ある打算”とは花音の広報部への異動が正式にアナウンスされた日、私たちはお祝いと称し、仕事終わりに『ビストロ・マルクス』で乾杯をした。俊介の一件で疎遠にはなってしまったが、彼女の仕事への取り組み方は私から見ても素晴らしいもので、販売実績もトップクラス。抜け駆けするように本社異動が決まっても、周囲を納得させるだけの存在感があった。