焦って自分を見失ってしまっては元も子もないな...とも感じているところ。ツルハシブックスの西田さん(@tkj83)とお話させて頂いたとき、その時点でのプランを話したところ、「えー。そんな急がず、ゆっくりやろうよ」と言われました。あらゆる局面を経験してきたからこその、後輩へのひとことだったのだと思います。考えれば、今まで何かしら良い結果を生んだときというのは、周囲に惑わされずマイペースに自分を貫いたときだったような気がします。受験勉強も周りが必死に勉強する中「まだいいでしょ」と遊んでいたけどうまくいったし、店長時代も他の店長や上司の言うことは適当に受け流しながら、やりたいようにやったら結果がでました。いうわけで、自分の中で違和感のない、腑に落ちる判断をしていきたいと思います。素直で、自分に偽りのないことが一番大事だと思うので。進捗があれば文章にしたいと思いますので、応援よろしくお願いします。パン工房ほとりツイートシェアはてブLINEPocketfeedly会社を辞めて4ヶ月経ってもパン工房を作れない僕が現状を整理する大切に作ったものを「美味しい状態で食べてほしい」なら。RECOMMENDこちらの記事も人気です。パン工房ほとり2018.11.1611/17(土)「音楽と建築ライブ2018」に出店します。パン工房ほとり2018.5.23【パン屋さんの物件探し】幼いころ父と通った、池のほとりの喫茶店パン工房ほとり2018.8.22僕が自宅でパン屋を開業する3つの理由パン工房ほとり2018.9.3クラウドファンディング公開&応援ありがとうございます!パン工房ほとり2018.9.5ラジオ番組にゲスト出演します。しょうたんの活動2018.3.28【パン工房ほとり】コンセプトは「鳥取の魅力をお届けするパン屋さん」パン工房ほとり2019.1.17一部のパンを「わったいな」さん(鳥取市賀露)で販売します。吉田翔太(しょうたん)のプロフィール吉田翔太パン職人。パン屋で修行し、店長を経験。その後、結婚を機にふるさとの鳥取にUターン。クラウドファンディングで開業資金を集め、「パン工房ほとり」を開業。Twitterも更新中。詳細プロフィールはこちら。v_shota_v新着エントリーパン工房ほとり開業1周年を迎えました。これまで、これから...2019.11.12一部のパンを「わったいな」さん(鳥取市賀露)で販売します。2019.01.17【1/3-5限定】ほとり福袋2019ついて【内容の一部を公開】2018.12.19【期間限定もあるよ】クリスマス〜年末年始の営業について2018.12.13予約制のパン屋をオープンしてから1ヶ月、今どんな感じかお話します。