ジュテーム」を2020年1月中旬よりラ・メゾン・デュ・ショコラ各店舗にて販売します。コレクションは、4種の限定レシピを収めた3サイズ展開のギフトボックスと、プラリネとマンディアンのデュオを組み合せたブシェの詰合せで構成。シェフ・パティシエ・ショコラティエのニコラ・クロワゾー*がチョコレートを通して世界を見るという彼らしい独特な方法で表現したショコラをお楽しみください。*M.O.F.(フランス国家最優秀職人章)ショコラティエ保持者。シック」:ベネズエラ産カカオのプレーンダークガナッシュ。爽やかな赤桃のフルーティーなベリーニ風味のダークガナッシュ。サンジェルマン」:バニラとコナ・コーヒー風味のアーモンド&ヘーゼルナッツのミルクプラリネ。エクスキ」:ベルガモットティーとライム、ニワトコの花、ピンクグレープフルーツで風味をつけたダークガナッシュ。―リトルブラックドレスをまとったチョコレートが姿を現したのは、舞台を見ようとパリの街に繰り出した人々が集う一画。ベネズエラ産カカオ75%を用いたガナッシュは酸味があって生き生きとした、しかしあくまでつつましくエレガントな洗練された味わいを披露します。活気に満ちたパリの余韻を味わいながらモンマルトルの丘の上の静かなテラスで過ごす一日の終わりは、格別なひとときです。カカオの香り高いダークチョコレートのガナッシュにミルクチョコレートのまろやかさを加え、グラン・ブラン・スパークリング*の爽やかさを閉じ込めた一品。赤桃のフルーティーな味わいが際立ちます。―サン・ジェルマン・デ・プレ界隈のカフェは夜も寝る事を知りません。バニラを利かせコーヒー豆で風味付けした、サクサクのアーモンドとヘーゼルナッツのプラリネが、ハワイのコナ・コーヒーの力強いノートを浮き上がらせ、私たちの舌を限りなく楽しませてくれます。―パリの雑踏から離れて、リュクサンブール公園の静かな並木道をひっそりと二人だけで散策するこの上なく甘美なひととき。おいしさに震えてしまいそうなダークチョコレートとミルクチョコレートのデュオは、ライムピールを添えたベルガモット風味のアイスティーの爽やかさを際立たせ、続くニワトコのフローラルなノートにピンクグレープフルーツがアクセントを添えます。―プラリネとマンディアンのデュオを組合せたブシェ。とろけるようだったり、カリカリしていたり、柔らかだったり、サクサクしていたり。真ん中のハートの形をした部分はストロベリー味のチョコレートプレートになっており、さまざまな喜びと味わいとときめく予感が交錯する5つのレシピ。06-6632-9514<ラ・メゾン・デュ・ショコラについて>1977年創業のショコラ専門店。2012年からシェフ・パティシエ・ショコラティエに創始者ロベール・ランクスの右腕として長年活躍してきたM.O.F.職人ニコラ・クロワゾーが就任し、クリエイティブでアーティスティックなショコラを追求し続けています。ラ・メゾン・デュ・ショコラのチョコレートは、すべて熟練の職人によってパリのアトリエで手作りされています。個々のチョコレートのテーマに合わせて選び抜いた最高品質のカカオを使用。チョコレート自身が持つ個性と特徴が存分に引き出された絶妙のバランスに生み出されます。最初のひと口から口の中で溶ける最後の瞬間まで完璧な味わいと独創的なバランスが楽しめるクリエイション、それがラ・メゾン・デュ・ショコラが誇る伝統と技術の結晶です。前の記事ごま油とにんにくの風味で野菜の味が引き立ち、食欲をそそる「ごま...次の記事ごま油とにんにくの風味で野菜の味が引き立ち、食欲をそそる。RSS人気記事きのこのホクトが「エンジョイ!スポーツキャンペーン」を開催中!大迫力の“65V型テレビ”が3名様に。ウォーター、CBD24mg配合・500ml)」発売。きのこのホクトがプレゼントキャンペーン「日本の魅力再発見」を開催中!“10万円分の旅行券”が5組10名様に。FeedlySHAREツイートシェアはてブGoogle+PocketこのページのURLとタイトルをコピーお使いの端末ではこの機能に対応していません。下のテキストボックスからコピーしてください。