イカやおくんち、聖地ではない、今日誰かに話したいなんでもない唐津の日常の一コマ。唐津在住の方もそうでない方もぜひ遊びにいらしてください。3082-3「知らぬ間にすっと消えてもよく思い出せないずっとそこにあった何か。新しくて斬新で特別なものにしか反応しなくなった近頃の自分がなんだか恥ずかしいとたまたま手にしたサンドウィッチに気づかされた。いつまでもずっとあるわけではない、今日誰かに話したい唐津の一コマ。一見すると楽しそうだなと思ってしまう鏝さばきですが、時間との闘いでもあり、厚みや納まりなど全体的に細かい計算と段取りをしながら仕上げています。去年夏号の暮しの手帖で豆板醤の原料がそら豆と知り、その頃にはすでに時期が終わっていたので来年こそはと今年収穫したそら豆。大事な唐辛子の準備を怠ってしまい、なかなか手に入らず。そら豆を発酵させている間に揃えなければ。慎重に、細やかな調整が必要なタイル貼り工事に取り掛かりました。女優の沢村貞子さんが26年半、毎日つけられていた「献立日記」をもとに飯島奈美さんが担当された料理、出てくる器や道具も手際も素敵で何度も見返してしまう。大工の手刻みを軸として、住みながらつくり育んでいく「住まいの手帖」を共に作っていけたらと思います。暮らし1つ1つが唐津の風景となっていきます。DIARYは街並を考える基地としてオープンしていますので、住むこと暮すことについてゆっくり語りに来て下さい。