葡萄界の場外ホームラン、シャインマスカット岡山県に限らず桃も葡萄も新品種の開発にはとても精力的。品種の個性を引き立て合う品種同士の『掛け合わせ』と突然変異体の『枝変わり』、でも生まれた新品種は思ったほど味が優れていなかったり、作りにくかったり、収穫量が少なかったり、土地や気候風土の合わなかったりでひっそり消えていく品種も少なくありません。もなかにはとんでもない大ヒット品種、場外ホームラン級の大当たり品種が生まれることがあります。近年の葡萄で言えば間違いなく『シャインマスカット』です。葡萄のプロたちを唸らせたその甘さ『シャインマスカット』には一つの逸話があります。葡萄の新しい品種が開発されたときにはその品種のお披露目に、生産者を集めて試食会を行います。『岡山果物カタログ』に出荷してくれている岡山県指折りの葡萄生産者の山下さんが参加した岡山の『シャインマスカット』のお披露目での会のこと、試食に供された『シャインマスカット』を口にするプロ中のプロの岡山県の葡萄生産者さんたち。一粒頬張り、『ん?』もう一粒、『ん?何だこれ』もう一粒。けっきょく用意した『シャインマスカット』はキレイサッパリ完食されて葡萄の茎だけ残ったそう。『今までいろいろお披露目にはいってきたけどあんなん初めてや。葡萄作っとり人間はそんなにがっついて食わへんやん。シャインマスカットはあまりの衝撃にひとりで何粒も食うから茎だけになってん。甘すぎて賛否が分かれる衝撃の味プロの葡萄農家が衝撃を受けた新品種『シャインマスカット』。なんと言っても最大のポイントはその甘さ。昔品種の『グローコールマン』『キャンベル』あたりだと12度前後。今現在も人気品種な『ニューピオーネ』や『オーロラブラック』『マスカット・オブ・アレキサンドリア』の糖度でも16度~18度でしょうか。それらのひんしゅを楽々上回る驚きの糖度22度。作った『シャインマスカット』を食べて『甘さがたりない』と感じる人はまずいないのではないでしょうか。どのくらい甘いかといえば、葡萄が大好きな人たちの中には(『岡山果物カタログ』のスタッフの中にも多々います)『甘すぎて甘さが全面に出すぎて他の風味や香りが感じられない』と贅沢過ぎるネガティブな感想を言う人も。甘さだけではないシャインマスカットの優位性この衝撃の甘さは『シャインマスカット』が初かと言えば、マニアックな話になりますがじつはそうではありません。以前からある品種『ゴールドフィンガー』ととても良く味の質、甘さが似ています。この『ゴールドフィンガー』、粒が小さくその名前のように人間の指のような粒の形をしているので輸送にまったく不向き(下側が脱粒します)、そして無核化処理ができないために種があるなどやや問題が多い品種でした。『シャインマスカット』は『ゴールドフィンガー』の甘さ・美味しさはそのままに粒は眼を見張るような大粒、無核化処理はバッチリ効いて種がないうえ皮が薄くて皮ごと食べられるすぐれもの。掛け合わせに四分の一入っている『マスカット・オブ・アレキサンドリア』の高貴な香りが口いっぱいに広がるのですから大ヒント品種にならないわけがない超優良品種なのです。今後葡萄史を語るときには『シャインマスカット前・シャインマスカット後』と語られそうなほど衝撃的な『シャインマスカット』の誕生。全国の、いえ全世界の人たちから絶賛されている誰からも愛されている葡萄なのです。安心の山下ブランドとは......ただ残念なことに人気品種の『シャインマスカット』は高値で販売できると考えてまだ充分に葡萄の木が育つ前に出荷している生産者が時々います。葡萄の木をしっかり年数をかけて育たないと(つまり若木だと)葡萄の粒がまだ小さく、皮ごと食べる『シャインマスカット』としては致命的に口に皮が残る不十分な味になってしまいます。『岡山果物カタログ』に出荷してくれている『シャインマスカット』の生産者さんは安心の総社市羽田地区の山下さんグループ。関西から移住してきて葡萄作りを初めてもうすっかりベテランの山下さんは葡萄先進県の岡山県の中でもごくごく初期から『シャインマスカット』作りを始めた実力派の生産者さんです。手を抜かず真摯に葡萄の木に向かう山下さん。収穫時期の葡萄ハウスは頭上にズラリと、いかにも手をかけて丁寧に育てた『シャインマスカット』の房がズラリと揃う姿はまさに圧巻。年々ファンが増え続けるまじめな葡萄生産者なのです。大阪から岡山へIターン就農した山下さん。実をつけたシャインマスカット。真剣な表情の山下さん。ハウスの中はぶどうで一杯!腰を低くして移動します。丁寧に丁寧にぶどうの状態を見極めます。真夏のハウスは40°C以上になることも!山下さんは岡山県内でもシャインマスカットの栽培をいち早く始めたベテランです。先日はおいしい「シャインマスカット」をありがとうございました。子供達も「おいしい~!」と大変喜んでくれました。『岡山のぶどうをしょって立つ期待の有望品種』その『味』その『姿』その『面白さ』で大爆発した『桃太郎ぶどう』。岡山果物カタログではもはや定番中の定番の人気ぶどうです。その桃太郎ぶどうに続く岡山のぶどうをしょって立つ大有望品種『シャイン・マスカット』の登場です!シャイン・マスカットとはどのようなぶどうなのでしょうか?種が無く皮ごと食べられる。特長は何といってもその甘さ。甘味が豊かでストレートに『甘い!美味い!』。マスカットならではの高貴な香りが口いっぱいに広がる贅沢さ。マスカットの悩みといえばやはり『種』。シャインマスカットはその種が無いので、子供からお年寄りまで気軽に食べて頂けるのが特徴。そのうえ皮まで食べれるとあれば人気が出ないはずはないだろう。プロの生産者もうなるその味。生産者の山下さんに聞くところによると、最初に生産者相手に開かれた説明会の時に試食で出された『シャイン・マスカット』、葡萄を作るのが仕事の生産者は普通は出された試食用の葡萄は手をつけて味見をする程度なんだけど、こと『シャイン・マスカット』の時にはみんな『美味い美味い!』と何粒も食べて、きれいサッパリ完食したんですと。プロが唸った新品種『シャイン・マスカット』。生産者の少ない希少種ですが『岡山果物カタログ』にはあります。ぶどうの中では、今ダントツのおすすめです!!【7-8月】夏早生のシャインマスカット8件の商品がございます。円)★超特大房1.2キロのシャインマスカット販売です。特別な方への贈り物に。2箱まで同梱で発送できます。現在は販売しておりません。円)★7月末頃から発送できます。山下さんの中でも選りすぐりの特大房のシャインマスカットです。2箱までは同梱で発送できます。現在は販売しておりません。円)★7月末頃から発送できます。大房のシャインマスカットで、お中元の贈り物におすすめです。2箱までは同梱で発送できます。現在は販売しておりません。円)★シャインマスカットとピオーネの彩りの美しいぶどう詰め合わせ。2箱まで同梱で発送できます。現在は販売しておりません。円)★岡山の桃とシャインマスカットの詰め合わせです。こちらの商品はクレジットカード、代金引換の2種限定です※桃は時期に応じた品種になります。黄桃種になる場合もございます。現在は販売しておりません。円)★彩り豊かで豪華な3種詰め合わせです。時期に応じた品種になります。黄桃種になる場合もございます。現在は販売しておりません。円)★やや小房ですが、お友達やご家族と一緒にどうぞ。外箱は簡易箱になります。※切り房が入る場合もございますのでご了承ください。現在は販売しておりません。円)★一粒ずつ摘み落としたシャインマスカットです。4箱まで同梱で発送できます。現在は販売しておりません。15件30件50件ご注文は、ホームページ、FAXのどちらからもできます。・郵便振替のお客様を除き、請求書の郵送はございません。請求書、また領収書をご希望の場合は、その旨ご連絡ください。・代金引換の場合、発送後の転送はできません。転送の場合は再送となり、再送分の料金が追加となりますのでお届け先をお間違えがないようご注意ください。実費お客様ご負担]一括お引き落としです。クレジットカード会社からの請求明細には「漂流岡山」と表記されます。商品のお届け先でのお支払いです。贈り物の場合は利用できません。通常は「◎注文者様がお支払い」です。お届け先がご注文者様以外の場合は「◎代金引換(注文者様と異なる方がお支払い)」をお選びください。払込票のご案内はメール(またはFAX)でお知らせいたします。セブンイレブン以外のコンビニをご希望の方は、ご注文時ご連絡ください。郵便振替用紙を郵送します。ユ)ヒョウリュウオカヤマ※現在、海外への発送は受け付けておりません。商品は、収穫期間の残りが短い等の理由から、お支払方法限定となります。各商品の販売ページでご確認ください。送料はお届け先ごと、発送の梱包ごとに【1送料】かかります。同一商品2箱までは1梱包で発送できます(同梱発送)。クール冷蔵便での発送も別途クール料金は不要です。※2018年5月10日送料改定カテゴリの商品は、送料が異なります。2件の送料必要)商品が異なる場合、同梱発送はできません。発送になり各送料がかかります。送料追加の場合はご注文後確認メールでお知らせいたします。→別梱発送(2件の送料必要)野菜BOXの商品は1箱につき1件分の送料がかかります。同商品の2箱同梱はできません。ご注文が16時を過ぎると、翌日の注文日に計算されますのでご注意ください。ご注文時間が火曜16:30の場合は、水曜日注文と見なされ、商品出荷は金曜日となります。出荷希望日をお選びいただくときは、図のリードタイム以降で、(火)(木)(金)のいずれかをお選びください。配送はクロネコヤマト宅急便です。以下の時間指定が可能です。(無料)地域によっては時間指定をすることにより配達日が1日余分にかかります。桃などの果物につきましては、鮮度優先のため、なるべく翌日配達可能な時間指定をお選びくださいますようお願いいたします。天候、交通事情によって指定時間帯にお届けできないこともあります。ヤマト運輸HPより確認できます。>>配達時間について詳しくはこちら※発送はヤマト運輸です。離島では到着に追加の日にちがかかる場合があります。3日以上かかる地域は配達できません。地域ごとの日数はこちらをクリックしてご確認ください。●品質管理には十分な注意を払っておりますが、万一の配送事故による汚損・破損。弊社までご連絡下さい。責任を持って対処させていただきます。●商品の性質上、お客様のご都合による返品・交換はご容赦くださいますようお願い申し上げます。ご容赦くださいますようお願い申し上げます。●発送期間が始まる前のご予約商品のキャンセルは、発送期間1週間前までにご連絡ください。ご不明な点などお問い合わせは、「お問い合わせフォーム」、またはお電話でご連絡ください。・・・季節によって変わることがございますので、営業日カレンダーをご確認ください。