製菓製パン課通信制卒業後に、製菓衛生師免許を取得。モンサンクレール辻口博啓氏のお菓子教室スーパースイーツスクールのスイーツ・インストラクターコース修了後に、同校認定インストラクターとして勤務しながら教室を開催。自宅マンションで、こぢんまりと教室をひらいています。焼きたてのパンをご自宅で楽しんでいただきたい。手作りのスイーツで大切な人をおもてなしできる喜びを共有したい。そんな思いから教室をはじめました。使って、惣菜パン、お菓子パンからハード系まで。自家製酵母は酵母のおこし方もレッスンします。お菓子のレッスンでは、手軽に作れる焼き菓子からホールケーキまで幅広くレッスンします。1回完結の単発レッスンを基本としていますが、生徒さんのレベルやご希望に合わせてコースレッスンもご開催しています。趣味はパン作り、お菓子作り、という上級者の方も、ぜひ一度教室にお越しください!これまでとは一味違う、自分好みのパン作り・お菓子作りを一緒に楽しみましょう。