花は菜の花に似ている。開花する前に摘んで食べると美味しい。●白菜もキャベツも、そのまま収穫できなくも無いですが、上級者はトウ立ちして花が咲いて種子が出来たら、それを翌年に撒いて収穫という方法で再生。これは完全に買った方がいいと思う。●スポンジで育てているホワイトセロリは元々が水耕栽培。土に植えても再生はむつかしい育て方+文章の修正を申請するブロッコリー、キャベツ、ハクサイなど、根の付いていないものは、芯を水につけておくと根が出てきます。根が出てきたら土に植えます。