不器用に愛を伝えることしかできない「紅葉屋」。その愛はあまりに深く、そして澄んでいました。サイトより転載(2016.11.08時点の加盟店)お酒の割り材「ハイサワー」を製造・販売しているメーカー・博水社。ハイサワー特区」という企画を開始しました。武蔵小山の平和通り商店街を少し入ったところに、博水社の本社があります。ハイサワー、ハイッピーを提供する店と提携し、提携店へ販促グッズを提供、来店者には店からステッカーやハイサワーなどをプレゼントする、というものです。「紅葉屋」も当企画に賛同している店のうちのひとつ。ハイサワー缶をもらえました。ハイサワーは今や日本全国に流通している商品。博水社は全国規模の企業です。本社のある地元とはいえ、この地域の昔ながらの居酒屋を盛り上げたところで、企業としての利益がそう増えるとも思えない。なんで武蔵小山、西小山にこだわるんだ?(前略)そうしたブームを追い風に、「ハイサワー特区」の設立で、「レモンサワーの元祖割り材“ハイサワー”と、ほんのりレモンが新感覚の“進化系”のビールテイスト飲料“ハイッピー”を飲める“街”」としてムサコとニシコを売り出します。古き良き昭和レトロな酒場や地元に根付いた小さな個人商店の魅力をアピールし、夜の来街者を増やす狙いです。大規模再開発が進む武蔵小山駅周辺には赤ちょうちんの店が大幅に減りました。地元飲料メーカーとして、古き良き酒場風情を、飲食店と共同で、残したい考えです。出典元:博水社/報道資料「駅前の大規模再開発が進む武蔵小山エリアで「昭和レトロな酒場風情」を残し若者にアピール!飲食店と共同で、ハイサワー誕生の地に「特区」を結成」(PDF)なるほど。地元愛、"古き良き酒場風情"愛。儲け云々じゃなくて愛がそうさせてるんだろうな。博水社の社長は田中秀子さん。ともすると敏腕女社長なんてイメージで語られたりもします。商才もおありなのでしょう。おやりになっていることは、いろいろ拝見している限り、泥臭いっちゃあ泥臭い。なんか、「紅葉屋」のマスターと田中秀子社長の人柄がかぶって見えます。お会いしたことはないし、話をしたこともないのですが、勝手な想像でなんとなく。後藤ひろし(ひろぽん)雑誌・書籍編集兼ライター、ウェブディレクター。学芸大学駅(学大)界隈で飲んでます。学芸大学で巡ったお店の数は約450軒。これまで食べたそうめんは100種以上。BABYMETALファン。」(西小山・武蔵小山)は安定感バツグンの料理がおいしい、雰囲気のいい居酒屋でした~ほっこりはほっこりを越えて行く「豚太郎(とんたろう)」(武蔵小山)はもつ焼きがおいしい老舗居酒屋。子」の自家製さつま揚げや鳥の唐揚げは「うまーーーい!」と声が出るほどおいしくて、優しいマスターとママにいろいろごちそうになっちゃいました「牛太郎」(武蔵小山)でブドー酒を飲みながらつまむモツは激安で激ウマだった~裸電球が照らし出す、ゆるやかな時の流れ酉の市/とりのいち(武蔵小山)は怪しさ漂う焼き鳥屋。おいしい料理、素敵なスタッフ、楽しい雰囲気は飲んべぇの心を鷲づかみにします。花菜/はな(祐天寺・学芸大学)でマッカーサーが緑一色!?オシャレでおしゃべり好きなハイカラ姐さんの手料理はおいしくて、楽しいひと時が過ごせました。やっこ/やっ古」(学芸大学)の極細十割そばは瑞々しくて繊細。「東紅苑(とうこうえん)」(学芸大学)は学大住人みんな大好き。丁寧な仕事が施された肉、料理の数々は家族や友人たちとの特別なひと時に花を添えてくれます。学芸大学の十字街は学大一の飲食店密集エリア。楽しくてディープな十字街をマップ付きで全店紹介してみます。「ほたるいか素干」(浜浦水産)はワタごとすべて丸干しにしていて、干物でありながら塩辛のような味わい。「ばん」(祐天寺)へ行くなら、絶対に頼んでおきたい5つのメニュー~初心者でも安心の”ばんマニュアル”「KIJITORA(キジトラ)」(学芸大学)はグルテンフリーの焼き菓子店。2019~もっとも輝いていた今年オープンの飲食店を勝手に表彰!金谷丸(学芸大学)の黄金アジフライは肉厚!大きい!しっとりジューシーで、びっくりするほどおいしかったです。東京パンチ(学芸大学)はメニュー構成も見栄えもシンプルな、肉のおいしさがダイレクトに感じられる王道の焼肉屋。