ライティング芸能人や政治家のスキャンダルやゴシップなどの話題はあまり興味がなく、週刊誌などもめったに読まない武田です。「文春オンライン」の中でシリーズ化されているある特集記事を本日はご紹介したいと思います。このシリーズ記事を読むと、スーパーでの食品の選び方に慎重になるだけでなく、調理済み食品や飲食店での外食についても危機感を感じます。各記事の概要はざっとこんな感じ。第一弾は青菜の漬物編。http://bunshun.jp/articles/-/4555気温35度の中、トラックの荷台にそのまんま露出されて積載された青菜の画像がその後の記事内容の全てを象徴しているかのよう。中国検査検疫局の検査に合格しているらしいが、その機関自体が怪しいので全く信用できない地面に落ちたものも拾って平気で混ぜてしまうというシーンも。以前中国マックのナゲット加工場のニュースで見た光景なので驚きはないが、「やっぱりそうなんだ・・」といった印象。http://bunshun.jp/articles/-/4635基本的に食品の衛生管理なんて概念はないらしく常温での放置が当たりまえらしい。保存状態が悪ければ食品は痛み、見た目も悪くなる。それを補う為に添加物を多用するというのが常識みたい。産地偽装も常態化していて、予想通りであるが、もうなんでもあり。食べて一晩中トイレから出られなかった中国産「ヘドロアサリ」の恐怖編。http://bunshun.jp/articles/-/4807何故か突然第三弾でキャッチーなタイトルに。タイトル見ただけで、気分が悪くなる。記事内にプロメトリンという聞きなれない薬品名。海上に繁殖する藻を除去するために使うんだとか。この国の人達は自然を守るなんて考えは皆無なのだと感じる。詳しくは記事を読んでみてほしいのですが、どれも絶対に食べたくないというのが率直な感想です。外食をすればそのリスクは少なからず有るということです。激安、格安の店ではそのリスクはさらに上がります。全数検査ではないのでスルーされてしまうものも多いみたいですね。スーパーに並ぶ冷凍食品や惣菜についても加工された後だったりそもそも産地偽装されていたのでは消費者には判るはずもありません。なると消費者に残された道は、信頼出来るお店で食べるか、リスクを覚悟した上で食べるか、その手の食品を買わないか(食べないか)の三点しかない。一概に料金体系だけで、お店を信頼することは出来ません。自炊でも100%は防げませんが、リスクを減らす事は出来るはずです。覚悟をきめておかないといけないですね。本来、こういった不健全なビジネス、つまり価値の低いもの、ないものを安く売るビジネスは淘汰されるべきなのでしょうが、消費者には見分けががつきにくい食材というジャンルだけに現実はなかなか難しいですね。食品の種類が変わるだけで、最後は同じオチだと分かってしまっていて若干マンネリ気味ですが、それはそれでこの話題に関しては許されるのかなと個人的には思います。今回は、私達の食に直接関わる問題を提起してくれた記事についてでした。文春さんには、こういう記事をもっと期待したいですね。(必須)ウェブサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。