大工の手刻みを軸として、住みながらつくり育んでいく「住まいの手帖」を共に作っていけたらと思います。暮らし1つ1つが唐津の風景となっていきます。住むこと暮すことについてゆっくり語りに来て下さい。2019日々のことディル植木鉢では育ちきれなかったけれど、地植えだと消費が追いつかないほどゴンゴン育ったディル。2019日々のこと素材ひとつで作る料理もやしだけ、エリンギのみ、やきそばもネギのみなど一見手抜きに見えてしまうけれどそうではなく、素材の良さを最大限に引き出すシンプルで美味しいウー・ウェンさんのレシピ本。新玉なのに市場には出せず破棄するしかないと100個近くいただいたので朝昼晩と玉ねぎづくしでなに作ろうな時にウーウェンさんのレシピで玉ねぎの味噌煮をじっくりコトコト。2019NEWS大型連休のお知らせ大型連休中、唐津ではやきもん祭りが開催されます。土から探しかたちをつくり夜通し薪をくべ、登り窯で器を作っている唐津焼作家の友人のお陰で私も唐津焼の魅力を知り楽しめるようになりました。田中孝太[大型連休のお知らせ]平素は、格別のご愛顧を賜り厚く御礼を申し上げます。誠に勝手ながら、下記の期間をお休みさせていただきます。ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。※5月7日(火)より通常営業いたします。2019日々のことイチゴのシロップ大量のいちごが手にはいったので事務所に来てくださった方にお出ししようとつくったいちごのシロップのことをすっかり忘れて放置。窓と建具を製作中の建具屋さんの作業場へ。木のこと、機械のこと、この前の仕事のこと話が尽きず手を止めてしまうので泣く泣く退散。出来上がりが楽しみです。届いた材を確認し良い材だねという言葉に一安心したのも束の間、じゃんじゃん貼り進んでいるので足を引っ張らないよう次の段取りを急ぎます。2019日々のことキッチンパラダイスキッチンパラダイス(福岡市)オーナーブログをみて、フッ素加工のフライパンを重曹を使って復活させることに成功したので今日は餃子に。買い替え時かとフライパンを買いに行こうと思っていたのでなんだか申し訳ないな。台所道具のことはだいたいこちらで解決できるのでぜひ。日々職人の腕により現場は進み、朝と夕方とですっかり変わっている日も。運ぶ術がなく処分する予定だった12年ものの冷蔵庫をクロネコ家財配達便を利用して県外からDIARYスタジオへ。処分する際のリサイクル料と収集運搬料に比べ少し割高になったけれどまだまだ利用できて良かった。知らなかったけれど今はオークションや個人間での売買などで意外と周りにも頼んだことがある人が多くて驚いた。大工の手刻みを軸として、住みながらつくり育んでいく「住まいの手帖」を共に作っていけたらと思います。暮らし1つ1つが唐津の風景となっていきます。DIARYは街並を考える基地としてオープンしていますので、住むこと暮すことについてゆっくり語りに来て下さい。