代表取締役社長:林田雅彦)は、「大きさ」と「軽さ」を兼ね備えた、直径28cmの「レミパンワイド」(監修:平野レミ)を8月下旬に発売予定です。3~4人の家族にぴったりの直径28cmワイドサイズなので、焼き物や炒め物に強く、大人数向けの食材も、手早く、ムラなく調理できます。レミパンが登場したのは2001年のこと。フライパンと深型鍋を融合させた斬新な形状と、黄色いボディーにオレンジのハンドルは、発売当初、大きな話題を呼びました。いまでこそ、深型フライパンは珍しくなくなりましたが、当時はとても目新しいものでした。以降、フライパンひとつで「炒める、煮る、揚げる、蒸す」をこなす調理方法が一般化し、レミパンはその先駆者として、不動の支持をいただくようになりました。深型フライパンを発明し、市場を牽引し続けたレミパン。そのレミパンが、もう一度、フライパンの新しいスタンダードをつくります。早く作れるレミパンの本体は、軽く、熱伝導率の高いアルミ鋳造によって作られています。スピード・クッキングはお手の物。食材に均一に火が通り、どんな料理も手早く調理ができます。底面積の大きいレミパンワイドなら、より多くの食材をより早く調理することができます。ヘルシーに作れる内面には、レミパン史上最高グレードのコーティングを採用しました。上質で滑らかな3層ふっ素コーティングは、ほんの少量の油でも食材がこびりつかず、ヘルシーな調理が可能です。PFOAフリーなので、長い間安心してお使いいただけます。きれいに焼ける底面に厚みを持たせたので、熱むらの少なさはシリーズ随一。底面いっぱいに食材を広げても、より均一に火を通すことができます。蓄熱性も高く、焼き物/炒め物を作る際、食材の旨味(水分)を逃しにくいのも特長です。製品(28cm)レミパンワイド(28cm)長く使える「どうすれば、1日でも長くコーティングを長持ちさせることができるのか?」その飽くなき探究心から、独自のコーティングは生まれました。一般的なフライパンが避けて通る面倒な下地加工が、高い耐久性の秘密です。下地:アルマイト加工アルミの腐食防止と耐久性向上のため、特殊加工(アルマイト加工)を施しました。これにより、万が一ふっ素樹脂に傷がついても、剥がれを防止します。「キッチンから幸せ発信」をモットーに、テレビ、雑誌で数々のアイデア料理を発信。“シェフ料理”ではなく“シュフ料理”を応援し、著書は30冊以上に及ぶ。年、キッチンウェアブランド「remy」の立ち上げを機に新型レミパン・プロジェクトがスタート。「時代に合わせて、レミパンを発明し直そう」そんな想いを胸に、まず、綿密なユーザー調査を実施。従来モデルの好意点、課題点を徹底的に洗い出し、新型レミパンで実現すべき3つのポイントを抽出しました。「調理性能の向上」「耐久性の向上」「卓越した新機能」。これらをより美しく製品に落とし込むため、オムロンの「けんおんくん」等を手がけるプロダクトデザイナー、柴田文江氏をチームに迎え入れました。レミパンの生みの親である料理愛好家の平野レミ、アルミダイカスト製品のプロフェッショナル、和平フレイズ、3者が一丸となり、新型レミパンは生まれました。ベストプラクティス賞、人間工学会グッドプラクティス賞など3つの賞を受賞。プロダクトとしての美しさのみならず、その利便性が科学的に証明されたのです。●レシピ多くの食材を広げて調理できるレミパンワイド。その魅力を最大限に引き出す、平野レミ考案のレシピは公式サイトにて紹介中です。「調理のストレスをなくし、笑顔に満ちたキッチンライフを。」レミパンは、そんな想いで生まれたクックウェアです。快適調理をサポートするさまざまな機能は、発売から20年が経つ今なお、進化を続けています。●アイデア満載の関連グッズでレミパンシリーズはさらに便利に。レミパンプラス2トーンカラーが特徴の24cmスタンダードサイズ。これひとつでどんな料理もスピードクッキング。レミパンミニ直径20cmのコンパクトサイズ。レミパンプラスの便利な機能はそのままに、小回りの効く利便性をプラス。かさなるスチーマーレミパンプラスに重なる大容量スチーマー。全面ふっ素コーティングにより、こびりつきにくくお手入れも簡単。キッチンツールレミパンプラス/ミニのハンドルにぴたっとくっつく4種のキッチンツール。調理に役立つアイデアも満載。ツールホルダーキッチンツールを、S字フックや冷蔵庫、お好きな壁にぴたっと吊るせる便利なマグネット式ツールホルダー。(公式サイト限定商品)プラスのコルクプラス(+)形状のコルクの鍋敷き。レミパンにフィットするのはもちろん、熱した器の避難場所としても最適。press@wahei.co.jpプレスリリース記載の情報は発表日現在の情報です。製品の価格、仕様、サービス内容、お問い合わせ先などは予告なく変更される場合がございます。