これまでじゃがいもの緑っぽい部分を食べたらどうなるのかなとなんとなく気になっていましたが、ちゃんと調べてみると、あまり心配しすぎる必要はないことがわかって安心しました。調理の際にはしっかり緑っぽい部分を取り除こうと思います。〜アイキャッチ引用元:star.ap.teacup.com〜関連記事コックさんがこっそり教える家庭料理のコツ2020.01.05じゃがいものオーブン焼き♪簡単なのにしっかりイタリアン☆https://frog-style-brown1.com/potate-recipe-oven-easy/人気の付け合わせシリーズです。今回はじゃがいも編です。別記事でじゃがいもの付け合わせフレンチ版をご紹介しましたので、今回はイタリアンを。関連記事フレンチ版の記事はコチラ↓正式な名前は知らないのですが、ちゃんとイタリア...コックさんがこっそり教える家庭料理のコツ2019.02.12じゃがいもが緑っぽいところを食べたんだけど、大丈夫?https://frog-style-brown1.com/%e3%81%98%e3%82%83%e3%81%8c%e3%81%84%e3%82%82%e3%81%8c%e7%b7%91%e3%81%a3%e3%81%bd%e3%81%84%e3%81%a8%e3%81%93%e3%82%8d%e3%82%92%e9%a3%9f%e3%81%b9%e3%81%9f%e3%82%93%e3%81%a0%e3%81%91%e3%81%a9%e3%80%81/「じゃがいもの緑っぽいところを食べたんだけど、大丈夫かな...」「なんかあんまり食べないほうがいいとは聞くけど、もう食べたし...」そんな不安を持っているあなた!安心してください。この記事でその答えをお教えします!ズバリ、「少しくらいなら食べても大丈夫!」...コックさんがこっそり教える家庭料理のコツ2019.02.16じゃがいもの千切りでガレットを作ろう!https://frog-style-brown1.com/potato-galette/フレンチの”隠れた名作つけ合わせ”シリーズ、今回は「じゃがいものガレット」の作り方を紹介しますね。聞きなれない名前ですが、上の写真のようなお料理。食べた時は、「えっ?こんなにシンプルなのにうまっ!」と思いました。やって作るの...コックさんがこっそり教える家庭料理のコツ2019.03.01ジャガイモをレンジしたら黒くなる?原因と対策を紹介https://frog-style-brown1.com/potato-microwave-black/ジャガイモをレンジしたら、黒くなってる!「これって食べてもいいのかな?」「なんで黒くなるんだろう?」いつものごとく、隣に住んでるコックの吉田さんに聞いてみました。レンジでじゃがいもをチンしたら黒くなってるんです!あらら!これって食べても大丈夫なん...コックさんがこっそり教える家庭料理のコツ2019.11.29じゃがいものポタージュをブレンダーで手作り!本格派レシピをご紹介♪https://frog-style-brown1.com/potate-ptage-blender/寒い夜にはあったかポタージュで心も体も「ほっ」としませんか?お手軽な印象のあるブレンダーを使ったレシピですが、ビストロ風の本格派のじゃがいものポタージュのレシピです。じゃがいものポタージュ(材料)じゃがいも360g(メークイン)玉ねぎ350gバター...コックさんがこっそり教える家庭料理のコツ2019.02.15ポテチの作り方は簡単♪揚げ温度も教えちゃいますhttps://frog-style-brown1.com/%e3%83%9d%e3%83%86%e3%83%81%e3%81%ae%e4%bd%9c%e3%82%8a%e6%96%b9%e3%81%af%e7%b0%a1%e5%8d%98%e2%99%aa%e6%8f%9a%e3%81%92%e6%b8%a9%e5%ba%a6%e3%82%82%e6%95%99%e3%81%88%e3%81%a1%e3%82%83%e3%81%84%e3%81%be/「家でポテトチップを手作りしたいんだけど...」「ポテチの簡単な作り方はどんなんだろう?」そんな疑問をお持ちですか?。実は結構簡単なんですよ。手作りのポテチは味付けは塩だけなのにめちゃウマ。お子さんも喜んで食べてくれるし、体にも優しい。(新しいウィンドウで開きます)ツイート「じゃがいもが緑っぽい。中身まで緑の時は食べない方がいいの?」<となりに住んでるコックの吉田さん>かつてオーナーシェフをしていたお隣の吉田さん。サービス精神旺盛なので、隣のHanakoさんに聞かれたらプロのコツをなんでも教えてあげちゃう。<Hanako>お料理好きの主婦で、ダンナと共働き。休みの日には、たまにちょっと凝った料理なんかもしたりする。美味しいものを食べるのが大好き。しているお隣の吉田さんが、よくプロのノウハウを教えてくれるので、「へぇ〜そうなんだぁ。そのノウハウ、家でも使える!」といつも感激している。コックさんがこっそり教える家庭料理のコツ。