15:22:28立春には、春餅と呼ばれる生春巻きを食べます。中国で餅と言うとクレープのようなものを指します。生春巻きは、ライスペーパーで巻くベトナム式のものよりこの小麦粉の皮で巻く物がメジャーです。お店では、こんな風に春餅に巻く具、モヤシ、玉子焼き、肉などを注文し、自分で皮に味噌を塗り、具を巻いて食べます。開店以来21年の間、5回移転を重ねましたが、店を構えるのはいつも北京のフートンの中の静かな場所です。店がどこに移ろうと、食いしん坊たちが駆けつけて来ます。23:14:26林志穎(ジミー・リン)林志穎(ジミー・リン)は台北生まれの39歳。VOL.1大陸出身の人気歌手・張靚頴(ジェーン・チャン)の最新シングル。