LANAIダイヤモンドヘッドとワイキキビーチを一望できる究極に贅沢なレストランキャンドルライトが揺れ、豪華な長いすとクッションのインテリアがシックな内装は個性的で洗練された雰囲気。シェフがクリエイトする自慢の魚料理は、高熱で香草をローストする伝統的調理法、または鮮烈なトロピカル・フレーバーと共に供される斬新なハワイ式調理法でご賞味いただけます。素材の鮮度と新鮮さにこだわりを見せ、地元ファームから仕入れたり、ハワイ近海で捕れた魚を使用しており常に最高の状態でご提供されます。