壱鋳堂は2009年に誕生した日本の伝統工芸の新しいブランドです。その形状に丸み加え、柔らかさも加味させています。四角形は制作が難しく、高い技術を要します。蓋も中に収まるデザインで、こちらもあえて高い技術を要する仕様を選択しています。卓越したデザインの中に、そうしたハイレベルの技術が込められていると思いながらティーポットを眺めてみるのも楽しいものです。デザインと技術の融合した傑作のティーポットです。約900度の炭火で焼くことにより、表面に四酸化鉄の皮膜を形成させて錆止めとする伝統技法です。起源】豊富な資源と北上川の水運の便に恵まれたこの地方では、古くから鋳物づくりが発達してきました。南部、伊達両藩では熱心に保護、推奨し、育成に努め、現在は盛岡と水沢の地域が盛んで、この二つの生産地の鋳物を南部鉄器と呼んでいます。南部鉄器は繊細な鋳肌と重厚感のある味わいの着色が特徴で、みちのくの小京都「盛岡」の歴史と自然が長い時間をかけて育んだ、盛岡が誇る伝統工芸品と言えます。その歴史は古く、文化に造詣の深かった代々の南部藩主によって約400年前より保護育成され、今日まで受け継がれています。4580144790396●(外寸)間口×奥行×高さ(mm):110×88×45●(内寸)直径×深さ(mm):73×30●重量(kg):0.32■・ニンニクのオイル焼きなどに最適です。滋賀より鋳物職人を呼び寄せ、鋳造業を根付かせたといわれています。その南部鉄器を嘉永年(1852年)から作り続けているのが〈OIGEN〉を展開する〈及源鋳造〉です。明治維新の混乱、生産が止まった太平洋戦争期、バブルの崩壊、そして東日本大震災など、幾多の困難を乗り越えてきた同社。生活必需品の製造から始まり、鉄瓶や風鈴、鍋など時代とともに主力商品も変えました。平成年には江戸時代から続く錆止め技法を進化させた新技術で特許を取得。無コーティングでも錆びにくい鉄鍋「上等鍋」の開発に成功し、900年以上の歴史を有す南部鉄器に新風を吹き込んだのです。そんな同社の数ある商品の中でも人気なのが「南部鉄器/焼芋鍋」。底を覆うイボイボの突起と中央に煙突を設けた独特の構造が特徴。これで焼いたほくほくの焼芋、まことに美味です。電磁調理器対応/200V対応●夢工舎は南部鉄器の一級品を現地直送で安く早くお届けしています。プロの目で選び抜いた一級品ばかりですこれを現地で調達し直送する事で安く、早く、お届けしています。電磁調理器対応/200V対応●夢工舎は南部鉄器の一級品を現地直送で安く早くお届けしています。プロの目で選び抜いた一級品ばかりですこれを現地で調達し直送する事で安く、早く、お届けしています。●焼き筋が入る、当店人気NO−1の鉄板です。南部鉄器の一級品を現地直送で安く早くお届けしています。プロの目で選び抜いた一級品ばかりですこれを現地で調達し直送する事で安く、早く、お届けしています。夏の情緒を感じさせる逸品南部鉄器の本場盛岡にある〈鈴木主善堂〉は、南部藩の居城以前より鋳造に関係し、明治に至るまで南部藩御用釜師として献上釜の製作に携わってきた老舗です。こちらは、外から風を入れたい季節に活躍する味わい深い蚊遣器。鉄製の灰皿に飾り文様を施したドーム状の蓋が付いた構造で、中に蚊取り線香を置いて蚊遣器とする本来の用途はもちろん、蓋を外せば粋な灰皿として活用することもできます。底にロウソクを立てれば、飾り文様からほのかに光が漏れ、風情溢れる照明としてもお愉しみいただけます。