伊藤ハムは「醇」シリーズへの永年の愛顧に感謝して、「醇」もらってうれしいキャンペーンを実施する。ギフトセットをプレゼント!(2)和のローストビーフギフトが抽選で100人に当たる=Aコースは、笠原氏が監修した和のローストビーフギフト。穀物肥育牛を使用し、肉のうまみを引き立てるために「焙煎黒胡椒(ばいせんくろこしょう)」をほどよく使用している。「わさびしょうゆソース」と「ゆず風味ソース」の2種類のソースで食べられる(3)こだわりの和総菜セットが抽選で100人に当たる=Bコースは豚カタロース肉を使用した「釜炊き叉焼(チャーシュー)」をはじめ、皮付き豚バラ肉を軟らかく煮込んだ「豚角煮」、鶏モモ肉でいんげん・ごぼう・にんじんを巻き、香ばしく焼いた「鶏の野菜巻山椒風味」など、こだわりの和総菜6品を詰め合わせた。キャンペーン概要は次のとおり。コースを明記の上、応募する。「醇」シリーズ全品(特撰ももハム、特撰ロースハム、特撰ベーコン)※当ページに掲載している記事はいずれも日刊「食肉速報」からの抜粋です。詳細は本紙でお読みいただけます。玉城デニー沖縄県知事は24日、農水省内で江藤農相にCSF感染拡大防止対策で要請した。東京會舘に約300人の関係者を集め、合同で新年懇親会を開催した。はじめに協会役員が登壇して紹介された後、主催者を代表して小川会長があいさつ。4月1日付で社長に昇格する人事を発表した。経営環境の変化に柔軟に対応すべく組織体制の若返りを図ることが狙い。熊山忠和社長は同日付で取締役に就く。ご購入はこちら銘柄牛肉ハンドブック(2019年版)全国350ブランド以上の特徴と生産・流通状況を紹介。