コメントを受け付けていません。新しいホットサンドメーカーが欲しくて、あれやこれやとネット上をウロウロ・・・。実はこれが2台目のホットサンドメーカー(1台目はまだ現役で活躍中であるが)。バウルー?コールマン?スノーピーク?南部鉄?アルミダイキャスト?なんともホットサンドメーカーの多いこと!どれにしようかと迷いました。美味しく焼き上がることはもちろんですが、食パンの耳まで挟めて、直火でガンガンあぶれること。手入れが簡単で、長く使えて・・・条件を出せばキリがありません。-ホットサンドメーカーは「カスタムオーダー」ができる!少しの変更なら(もちろん可能な範囲ではあるが)、意外とわがままを聞いてもらえるかもしれない。自分のスタイルに合うものが無かったら、一度相談してみると良い。ホットサンドメーカー」ではありましたが、ひとつだけどうしても気になってしまう部分があったのだ。それは、長~い柄(持ち手)!アウトドアで直火での使用を想定しているため、柄の部分が長く設計されています。その長さ、おおよそ30cm弱。本体の部分と合わせると42cmほどになります。私の場合、アウトドアでの使用は全く考えていません。なると、この柄がどうしても邪魔になります。長い分だけ据わりが悪い。調理中にゴンとぶつかった時に、ガスレンジから落ちる可能性も出てきます。フン!どうしたものか?我慢するか?諦めるか?ダメもとで及源鋳造さんに「柄を短くできないか?」と相談してみると・・・エッ!?カスタムオーダーに応じていただける!!しかも、以前に同様の注文を受注し製作した経験があるとのこと。惚れた弱みもあり、ここまできたら決まりです!懐具合と相談です。(大手通販サイトで通常品を購入する場合より、かなり割高になります)そして、手元に届いたのがコレです。このコンパクトサイズ。ゴツイ印象だったホットサンドメーカーも、なんだか可愛らしく見えます。柄(持ち手)の部分を100mm短くしてもらいました。上下二つに分かれます。使用後の手入れが容易です。二つに分かれるので、片方ずつをたわしでガシガシと洗うことができます。言え、鋳鉄製ですので重たいです。対角線に沿って仕切りが入ります。角食がピッタリ入るサイズです。8枚切りの食パンが使い易いです。四角の食パンを対角線で仕切るので、直角三角形のホットサンドに仕上がります。具を挟むときは、三角形を意識して乗せる必要があります。柄の部分には留め金具が付いています。固定されるので、調理中に外れることがありません。多少多めの食材を食パンで挟んでもしっかりとホールドしてくれます。柄はリベット留めされています。鉄製なので頑丈な作りです。調理中、柄が熱くなります(カスタムオーダーで短くしたためより熱くなりやすい)。私は調理中に軍手を使っています。(後で知ったことなのですが、柄の部分に木の持ち手を付けるなどの対応もしてくるようです。)比べてみるとこんな感じ。柄の部分を10cm短くしてもらったので、全長30cm程度のコンパクトサイズになりました。ホットサンドクッカーと比べてみると、その長さはほぼ同じですが、コレの良い所は、柄の部分がカクンッと折りたためるので、さらに収納しやすい設計になっています。ホットサンドクッカーの重さは、880g程度です。南部鉄のホットサンドメーカーよりも4割ほど軽くなります。ホットサンドクッカーはパンの耳を切り落としたものを2枚並べて焼くことができます(一度に2つのホットサンドが作れます)。ホットサンドクッカー」は、女性的というか繊細なイメージです。ホットサンドメーカー」は、豪快な男性的なイメージがします。ひとつ、素敵な仲間が増えました。惚れ込んだホットサンドメーカーです。大事に育てたいと思います。次回はシーズニングから手入れ方法、ホットサンドレシピを紹介していきます。甘く見ないでください。鬼くるみの殻はとっても硬いです。