擦った胡麻を投入した。完全に胡麻が勝ってしまった。胡麻風味ではなく胡麻スープとなってしまった。胡麻はほんの少し擦らないものを入れると塩梅良いかも。非常に食べやすい豚骨ラーメンだった。一度食べに来たいなあ。定休日:火曜日2月最終土曜日に限定を食べに来た。今年から2ヶ月間になったのかな?ギリギリセーフ。いっつも製麺スペースが直ぐ側にある奥のテーブル席に案内される。し中華そば」(税込¥1,105)ちょっと贅沢にトッピング増しの品を頼んだ。スープはふんだんに使われているであろう煮干しがコツンと効いたもの。思ってたよりニボニボしていなかった。油分も少なめで食べやすい。チャーシューは低温調理されていてしっとり柔らか。麺は地元の小麦「ハナマンテン」を用いていた平打ち麺。小麦の匂いがほんのり香って美味しんだんけど、ワシとしては中太麺が合うんではないかなあと思った。全体的に纏まりのあるラーメンだった。冷えたやかんで飲むお水が美味しいこと。いい加減、これを食べないと。他県でこれを食べた奥さまーがいます。お会計を済ませた奥さまーが小上がり席に知った顔があったと報告してきた。外から覗いたら若きお友達カップルがこっちを見ていた。手を振ったら中の2人は苦笑いを浮かべていた。定休日:火曜日まだ大丈夫、まだ大丈夫と思っていたらあっという間に年の瀬。鴨つけらないと終われない。そんなに重要な事じゃないのにね。