contentMAASH未来と世界。アーカイブ旅と都市カルチャーShin-ku産地が明確な日本酒。Home産地が明確な日本酒。ツイート2014年の工藤夕貴日本酒づくりを撮影した。動画は4月1日にアップ。全部で6回ほどのシリーズになる予定で、毎月アップする。私はもともと日本酒が好きだが、この季節になると日本酒ばかりになる。富士錦という酒造所で麹の香りを嗅ぐと、家に帰っても飲みたくなるのだ。ところで、いろいろな食べ物や飲み物で産地を知りたいと思っているが、この工藤夕貴の日本酒の場合、彼女が地元で自ら栽培したこしひかり100パーセント。有機栽培したそのお米で日本酒を作ると、こういう味になるというのがわかって面白い。ちなみに、日本酒では兵庫の山田錦が産地、種としては有名らしい。石田法嗣と小林涼子の対談記事をアップ。Stories旅と都市カルチャーShin-kuあえてお酒を飲まない。アーカイブ笑いの原因が逃げ出したら...。最新スチールフォトムービー。過ぎ去りしニューヨークシティ。maashワールド今年のサンクスギビングは大手ショップが一斉休業か。