これを食べに来たのよ。丼が出てくる前にゴリゴリ。いうの、ハマって延々とやり続けてしまうきらいがある。時間さえあれば胡麻から油が出てきて、さらにゴリゴリしてペースト状にしてしまいそうだ。税込)開店直後に入店したので5分もしないうちに登場。クリーミーさが伺える色味。「蒼空」をおねがいしたのでチャーシュー・味玉・メンマ・海苔増量。豚骨特有の香りは皆無。濃厚かと言えばそれほどでも・・・な印象。麺は博多ラーメン仕立てということで細麺。普通よりやや固めに茹で挙げられていて、この辺りも博多ラーメンを意識したものなのかなあ。スープとの絡みも良く、スルスルっと入る。チャーシューはモモ肉を低温調理したものでものすごくしっとり。後半に辛子高菜&紅生姜と共に啜る。