シャインマスカット、摘粒、前作業。ぶどう園の一年スタッフブログ志賀高原の麓、信州中野でぶどうづくりを始めて半世紀。長年の技術を注ぎ込んだ、こだわりのシャインマスカットをお届けいたします。>シャインマスカット、摘粒、前作業。2019/07/01皆さん、こんにちは!今日は1日雨がなく、雨合羽いらずの日でした。草を刈ったり摘粒前のシャインマスカットの房を整えました。山さん古い記事<ぶどう誘引。新しい記事>シャインマスカット、摘粒。気持ちいいこんにちは店長あべです。本日も相棒の草刈機マサオと一緒です。南向き斜面のこの畑、かなりフラットに刈れました。クイーンニーナの木を切りました。クイーンニーナの木を切りました。根しか残っていません。畑がずいぶんスッキリしてしまいました。今日は、一日中シャインマスカットの摘芯の作業をしていました。伸びた枝をある一定の長さ(葉の枚数)で切り揃える作業です。今日は1日中梅雨空☔☁。...中野市お馴染みの山。今回はタイトル通り中野市お馴染みの山である鴨ヶ嶽をご紹介します。登山口があり、このルートがメインの登山道となります。...誘引作業終了!今日で、山ノ内町(宇木地区)の高社山の中腹にある畑の誘引作業が終了しました。弊社で一番標高の高いぶどう畑ですので、全ての畑の誘引作業が終了したことになります。...シャインマスカット園ではありますが......。Web担当になりました。本日は加工用の巨峰を収穫しました。ジャムに加工されるとのこと。立派な巨峰だったのでちょーっともったいない気もします。シャインマスカット園加温ハウス房作り先週に続き加温ハウスの中で作業しています。誘引や摘心、房作りと細かい作業が増えてきましたがこの一つ一つの作業があとの作業に影響してくるのでとても大切です。新入荷!!やっと入荷しました。仲間の奥志賀高原牧場さんからです。ただの牛糞ではありません。お乳を搾る前の育成牛のフン。与えている餌が違うとか、通常よりも窒素成分少なめ、良い堆肥になります。信州中野も雪が積もりました。今日はぶどうの若木にゴザをまいて防寒対策です。...最近の投稿シャインマスカットの剪定中シャインマスカットの発送を開始しました。web担当もんまです。...レシピ4:いちごシェイク皆様お久しぶりです。今回は裏技にあったスムージーを当社のスムージーミックスで再現してみます。第一弾はいちごシェイクとなります。...レシピ2:パープルベリーヨーグルト皆様お疲れ様です。web担当もんまです。今回は比率の関係でちょーっと量が多くなっちゃいます。...シャインマスカットの剪定中こんにちは、店長あべです。今日の長野は冷え込んでおります。標高の高い畑から、雪が積もる前にザックリと剪定を行っています。...シャインマスカットの発送を開始しました。こんにちは、店長のアベです。今年のシャインマスカットの発送を昨日から開始いたしました。例年に比べ一ヶ月遅れの開始となってしまい、お客様には大変ご心配をいただき申し訳ない気持ちです。暑くなったり、涼しくなったり天候に振り回されています。最近は伸びた枝を切って、枝を整理しています。ナガノパープルがおいしいこんにちは、店長のあべです。お盆が過ぎてかなり涼しくなってきました。秋に向けてハウス物のナガノパープルの収穫も終盤を迎えてきました。ナガノパープルって本当に美味しいぶどうです。...信州中野シャインマスカット園、掘削作業。7月とは打って変わって茹だるような暑さです。掘削作業を行いました。