大根の桂剥きって出来ますか?こんばんわ。今度、学校で調理検定があるんですが大根の桂剥きがテストであります。(全3件)「味いちもんめ」で見ました一時期とにかく真面目に料理をしていた頃、漫画の「味いちもんめ」に主人公の伊橋が新人に桂剥きを教えているシーンがあって、自分もまねてやってみたことがあります。今探したらありました!「厚さは、下は右手親指の感触で。※小学館発行ビッグコミックス「味いちもんめ」(著者あべ善太・倉田よしみ)12巻第6話「あしらいの巻」より視点は動かさず、包丁も無理に動かさず、見えないところは指の感覚で、ということですね。ちなみに私はこれで30cm位まで出来るようになりました。本格的に練習すれば50cmいけますよ。練習で大根ばっかり切って、まかないの味噌汁が1週間大根ばっかりって言うオチが漫画にもついてます。そこまでやればだいじょぶでしょう。余談ですが、昔中居君主演で「味いち」がドラマ化されましたが、設定が原作とはかなりかけ離れています。「味いちもんめ」ですか。今回は色々有難うございました!!!参考になりました!やっぱり努力あるのみ!ですよね~(*^_^*)これからも頑張ります!応援まで有難うございました!調理検定が終わって結果が出たらここに載せたいと思うんでよろしかったら見てください(^O^)ちなみに検定は12月中間にあります。(8)我が家は家族全員が大根おろしが大好きなんですが、いかんせん手間がかかる・・・。切り干し大根は大根に比べて栄養価が高い!とよく言われますよね。(17)里芋、人参、大根の下半分で煮物を、大根だけ下茹でして作りました。(4)間違えて大根を冷凍庫に入れてしまいました。(5)おでんとか豚汁とかぶり大根とか大根を沢山使う料理での話です。(530)プレーンヨーグルトもおいしいのですが、これを入れて食べるとおいしいよ!というものを教えてください。(22)ほうれん草のソテーを作ろうと思います。(108)些細なことなのに嫌いor苦手なことはありますか?私はなぜかレタスをちぎるのが嫌いで、いつも後回し...。(2082)私は毎日、飲み物と一緒に何かしらオヤツを食べます。