老若男女に好まれるカレー。スパイスから作るとその美味しさは格別!でもなんだか難しそう...という方におすすめなのが、スパイスをセットにしたアイテムです。これさえあれば、後は具材や基本的な調味料で本格カレーができちゃいます。スパイスの魅力を発見するきっかけになると思いますよ。2019年11月15日作成カテゴリ:グルメキーワード:レシピカレーお取り寄せ香辛料・スパイスインドカレーお気に入りツイートブログで紹介HTMLコードをコピーしてブログに貼り付けて下さい。お気に入り数:509スパイスの複雑な味や香り、お家で楽しんでみませんか?出典:unsplash.comカレーは日本人のほとんどが好きと言ってもいいくらい、人気メニューですよね。市販のルーやレトルトを使えば簡単に作れますが、ワンランク上の味を目指すならスパイスカレーがおすすめです!一から揃えるとなると大変ですが、セットになったものを使えばお手軽。カレーの美味しさを再発見できると思います。目次カレーの基本スパイスおうちカレーにおすすめのアイテムカレーの基本スパイスクミン出典:www.photo-ac.comカレーの香りを生み出すスパイス。粒状のものは油の中で火を通して香りを立たせます。パウダータイプはカレーの他、お肉料理にも活躍しますよ。ターメリック出典:www.photo-ac.com鮮やかな黄色が特徴のターメリックは、ウコンを粉末にしたものです。カレーの色を出すのに欠かせません。辛みはなく、ご飯に混ぜて使うこともできます。出典:www.photo-ac.com聞き慣れない名前かもしれませんが、実は赤唐辛子を乾燥させたもの。辛さを出すために使います。出典:pixabay.com日本では種子をコリアンダーと呼び、葉の部分はパクチーと呼ばれています。爽やかな香りが特徴です。パクチーに比べてクセが少なく、調味料として使いやすいですよ。ガラムマサラガラムマサラは、数種類のスパイスが混ざったものです。何のスパイスをブレンドするかはそれぞれですが、シナモン、クローブ、ナツメグの3つは基本です。インドでは家庭ごとにオリジナルのガラムマサラがあるそうですよ。出典:長崎の五島列島の一つ、小値賀島のピーナッツペーストと、数種類のスパイスがセットになったキットです。ガラムマサラ、コリアンダー、シナモンなど、香り高いスパイスが配合されています。小値賀島のピーナッツカレータイカレーペースト出典:スパイスの辛さと、ココナッツミルクのまろやかさが魅力のタイカレー。このペーストを使うと、本場の味を簡単に再現できます。冷蔵庫にあるものを具材にしてOKです!辛さの好みは人それぞれなので、ペーストの量は調整してくださいね。出典:スパイスを絶妙なバランスで配合したカレー粉です。ルーを使わないカレーに初挑戦する方にもおすすめですよ。他の料理にも調味料として使える、万能アイテムです。出典:カレー粉を油で炒めて香りを立たせるのがポイント。具材がゴロゴロ入ってボリューム満点です!特別な材料はいらず、ルーがなくても意外と簡単に作れますよ。プロの料理を無料で検索スパイス香るカレールゥ出典:量を自分好みに調節できる、フレークタイプのカレールウ。カレー界では有名な「ナイル商会」とコラボレーションして作られました。甘口と中辛の2種類あり、どちらも食べやすさがありつつしっかりとスパイスが効いています。出典:カシューナッツやピーナッツがブレンドされたチキンカレー。マイルドな味わいで子供でも美味しく食べられますよ。出典:栄養豊富なひよこまめがたっぷり入った、ヘルシーなカレーができます。お肉を使わないレシピなので、ダイエット中の方や健康に気を遣っている方にもおすすめ!豆カレーの美味しさに目覚めるかもしれませんよ。印度カリー子のスパイスショップバターチキンカレースパイスセット出典:amazon.co.jpカレーの中でも人気が高いバターチキン。お家でできたら最高ですよね!スパイスや調味料が配合されていて、順番に入れていくだけなので簡単です。辛いものが苦手な方も、美味しく頂けると思います。[4人分]450円(税込)※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。出典:amazon.co.jpこちらはルウとスパイスがセットになっています。本格的なインドカレーをお家で楽しめますよ。97g×5個2,128円(税込)※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。Amazonで詳細を見るスパイス5点セット出典:amazon.co.jpカレーに欠かせないスパイスがセットになった一品。量も十分あるので、自分好みの味を探したり、調味料として使ったり、色々楽しめますね。業務用1,650円(税込)※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。Amazonで詳細を見るカレースパイスA出典:初めての方でも手軽に作れるよう工夫されたこちらの商品。カラフルでおしゃれなパッケージは、食卓に映えますね!カレーパウダーとクミンシード、ガラムマサラが基本のスパイスです。スパイスの楽しさを知ることができますよ。shop(本店)スパイスの達人シャンカール・ノグチさんのプロデュースの「インディアスパイス&マサラカンパニー」。スパイスの力でいつもよりリッチなカレーに出典:unsplash.comスパイスはカレーの味をぐっと奥深いものにしてくれるアイテムです。使う量や配合によって、味が様々に変化するのも面白いですよ。試して、これだ!と思う味を見つけてみてくださいね♪こちらの記事もおすすめのっけるだけで、色鮮やか&本格派!《カレーのお供》アレンジレシピ集no_myyズボラさんだからこそ。hikkeバラつきがちな「調味料入れ」どうしてる?暮らし上手さんに学ぶ"す...shiro_chan札幌に来たら食べてほしい!地元ライター推薦【スープカレーの名店】...ポコロコズボラさんだからこそ。スパイスから作る「インドのお母さんの本格カレー」chiiisa実は簡単に作れるよ!「グリーンカレー」基本のキとレシピ【美味しい...eriiy可愛い缶と、美味しい紅茶。人生を豊かに生きるために、必要なこと。一年後、もっと素敵なあなたへ。自分にぴったり合う、新しい"得意...キナリノ編集部もう花粉に苦しみたくない。家事を、もっと気楽に楽しもう。height="100%"キナリノキナリノモールキナリノについてよくある質問お問い合わせキナリノは、「暮らしを素敵に丁寧に。」をテーマにしたライフスタイルメディアです。