珈琲談話コーヒーには品種があります。アラビカ種とカネフォラ種と呼ばれる2大品種があり、さらにアラビカ種でもたくさんの品種が存在します。コーヒーの品種を知ることで、もっとコーヒーの楽しみ方が広がります。珈琲談話カトゥアイについて解説していきます。カトゥアイはコーヒー「アラビカ」の品種の一種で、カトゥーラとムンドノーボの2種を人工的に交配させたものです。珈琲談話ゲイシャ種について解説していきます。ゲイシャとはアラビカの原生種の1種で、独特のフレーバーや酸味があり、スペシャルティコーヒーの代表格のようなコーヒーです。珈琲談話ブルボンについて解説していきます。ブルボンはアラビカ種の一種で、レッドブルボンやイエローブルボンなど様々な色のコーヒーチェリーをつけます。珈琲談話パカマラについて解説していきます。パカマラとはコーヒー「アラビカ」の品種の一種で、「パーカス」と「マラゴシッぺ」の2種を人工的に交配させたものです。