大分県内で食べたお店を紹介するブログです。たべよんからのお知らせ現在、広告を調整中です。ご迷惑をおかけします。ふない』へ行ってきました。オープンは最近のようですが、ここは以前おなじくトンカツ屋さんの「とんかつ勝一」というお店があったようです。開店と同時くらいの時間で向かったんですが、すでに2人先客がいました。店内は照明を落とした落ち着いた雰囲気で、テーブルが3つとカウンター席の小じんまりしたつくりです。今回はヒレ、ロースを注文。¥1,300シンプルな器にシンプルな盛り付け。ソースはテーブルに備え付けですので、好みの量を自分で掛けて食べます。ヒレは脂身が少なく肉厚で、しっかりと肉を食べている実感があります。肉質が良く、パサついた感じは全く無くて、肉の旨味が胡麻の入った甘めのソースとともに口の中へ広がります。からしを付けて食べるのも美味しいんですが、カボスを軽く絞るとさっぱりとした軽い後味になり、オススメです。¥1,200ロースカツもシンプルで一見どこにでもある定食屋さんのトンカツっぽい見た目ですが、こちらも肉の質が良いのだとおもいます。ジューシー!適度な脂身はしつこさがなく、これまたぺろりと食べてしまいます。お品書きには、豚肉は国産を使用と書いていますが、国産豚を使っていても必ずしも美味しいとは限りません。その点『ふない』のトンカツは、ほんとに美味しい豚肉でした。上ロースと上ヒレになると、九重夢ポークという大分県産のブランド豚を使用していると書かれています!これもきっと美味しいはずです!それにしてもメニューがトンカツとチキンカツのみなのが清々しい。個人的には、ここのロースでカツとじ丼なんかも食べてみたい気はします。たべよん、本日も美味しくいただきました。ふない」は大分中央郵便局裏です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。