ホットクックで作った「ゆで卵」の殻が上手く剥けない問題。超せまいワンルームで二人暮らし夫婦のブログ。無理せずお金も貯めて心豊かに生きる。副収入・お小遣い稼ぎ夫婦・家族サイトマップお問い合わせ超せまいワンルームで二人暮らし夫婦のブログ。無理せずお金も貯めて心豊かに生きる。TOPグルメホットクックで作った「ゆで卵」の殻が上手く剥けない問題。一工夫でつるピカたまごに!ホットクックで作った「ゆで卵」の殻が上手く剥けない問題。超せまっ!ワンルーム2人暮らしのざらめ(妻)です(^^)/今まで何度か紹介させていただいた自動調理鍋のホットクック。ホットクックには、ゆで卵を作るためのメニュー設定もあるのですが、その通りにやっても殻が剥きづらくて白身が半分になったり、ガタガタになっちゃうのが難点でした。調べてみると、他にも同じ悩みの人がいるみたいですね。内鍋に生卵とかぶる程度の水を入れてスイッチを押せばゆで卵ができますが、レシピ通りにやると殻が白身にくっついて綺麗に剥がれてくれません。具体的には、薄皮ががっちり白身に付いてしまって、剥いてみると白身の層が0.5cm位持っていかれます。結果的に、一回り、二回り小さなゆで卵になってしまうんです。茹で上がった時にすぐに流水で冷やしたり、殻にヒビを入れても効果なし。そこで、茹でる前に一工夫☆それは、生卵の底に小さな穴を開けること!卵の底(平のほう)の部分に、固いところでトントンとヒビをいれます。この時、力を入れすぎると割れてしまうので注意ですよ!!ヒビが入ったら、爪楊枝を刺して穴を開けます。今までは白身が殻についてきてしまっていたのでこの感覚は嬉しい!!白身がきちんと残るので食べれる部分が増えました(笑)これぞ、ゆで卵ですね(*^^*)!ゆで加減も最高☆あとがき私はゆで卵が好きなのでよく作るのですが、この殻剥きが手こずって嫌だったんです。好んだ特大の「大中寺いも」で筑前煮。キメ細かくて、とろける美味しさでした!新幹線で駅弁3つを堪能!山形のお土産もいろいろ買ってきました。インターコンチネンタル東京ベイのシェフズライブキッチンでデザート&ライトミールブッフェ!灰汁(あく)って取らないと体に悪いの?電気圧力鍋(ホットクック)の場合は?【ドミノピザ10月21日~29日限定】デリバリーでも1枚無料や1枚でもお得キャンペーンやってます!「皇族も好んだ特大の「大中寺いも」で筑前煮。キメ細かくて、とろける美味しさでした!」スポンサードリンクランキングに参加中プロフィール超せまっ!ワンルーム暮らし夫婦「まさすみ(夫)」と「ざらめ(妻)」です。無理せずにお金を貯めるために2016年9月にそれまで住んでいた2DKから、13.8m2の超せまいワンルームに引っ越しました。このブログは、狭い部屋でも空間を活かす方法やライフハック、節約・節税などお金のこと、収入、夫婦円満に暮らす方法、心豊かに生きる方法を中心に書いています。(52,755pv)30代だけどエンディングノートを書いた。(40,152pv)メルカリで本がポンポン売れるコツ!新書と古本の売り方の違い。(15,074pv)最近の投稿ホットクックで作った「ゆで卵」の殻が上手く剥けない問題。一工夫でつるピカたまごに!(2017-11-15)お腹をじわ~っと温める「あずきのチカラおなか用」が気持ちいい~!(2017-11-13)皇族も好んだ特大の「大中寺いも」で筑前煮。キメ細かくて、とろける美味しさでした!(2017-11-11)【期間限定】私が愛用している横寝まくら「YOKONE2」が返金・返品保証でお試し購入できます!(2017-11-09)駆け込みでふるさと納税を使いきる!佐賀牛1kg・九州産豚肉4kg・和歌山みかん5kgが楽しみすぎる!(2017-11-08)新幹線で駅弁3つを堪能!山形のお土産もいろいろ買ってきました。超せまいワンルームで二人暮らし夫婦のブログ。無理せずお金も貯めて心豊かに生きる。