営業のお知らせ/2019-2020博多駅の博多口から徒歩3分。本場博多の水たきをどうぞ。博多で生まれ、博多で育まれた味、水たき。当店は北部九州で自ら育てた銘柄鶏「華味鳥」を使用した、こだわりの水たきをご提供しております。濃厚な鶏ガラスープは具材を煮込むほどに旨味が溶け出し、より滋味深い味わいへと変化してまいります。水たきに欠かせないぽん酢も、華味鳥の水たきに合うように作られたものです。博多駅の博多口より出て徒歩約5分です。大人数にも対応可能なフロアです。お一人でも気軽にご利用いただけるようカウンター席も。個室もございます(※要予約)半個室もございます。5,700円(鍋のご注文は2名様分より承ります)華コース前菜からデザートまで。水たきのフルコースです。水たき唐揚げ華味鳥生ハムと親鳥たたき特製たれつくね華味鳥とは?創業者である河津善陽が鶏肉販売を始め、美味しさの秘訣は、原点である鶏自身である事に気付き、創業者自ら養鶏に携わり現在の「華味鳥」が生まれました。与え、大切に育てた鶏です。肉の色がみずみずしく、もも肉は華やかなピンク色である事から「華」。