食物繊維、足りてますか?毎日摂りたい食物繊維、でも野菜をたくさん食べるのは難しいですよね。そんなときには根菜を使ったベジスイーツでおいしく栄養補給しましょう。簡単にできるレシピをご紹介します。まとめにんじんのココアボールカロチンとビタミンAが豊富なにんじん。嫌いな人も多いと思いますが、一工夫でおいしいスイーツに変身します。作り方にんじんは千切りにします。鍋ににんじんとバターを入れて15分ほど加熱します。砂糖を加え、さらに10分ほど加熱します。火を止めてココナツパウダー以外の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。バットにココナツパウダーを入れ、6等分した生地を転がしてまぶしながら丸めます。材料は多めですが、基本的に混ぜるだけでできるレシピです。お子さんと一緒に作るのもおすすめです。煮たり焼いたり、すりおろしたりといろんな使い方ができるのがれんこんの魅力。免疫機能を高めるはたらきがあり、積極的に摂りたい食品のひとつです。煮るだけの簡単レシピで、使いやすい甘煮を作り置きしておきましょう。80グラム作り方れんこんは皮をむいて輪切りにします。酢水に5分ほど入れておきます。ゆでてざるに取り水気を切ります。鍋に水と砂糖を入れ中火にかけます。砂糖が溶けたら、れんこんを入れてひと煮立ちさせます。あら熱が取れたら汁ごと保存容器に入れて一晩おきます。レンコンを甘く煮ただけのシンプルなレシピですが、しゃきしゃきの歯触りと甘さはくせになります!そのままはもちろん、アイスなどのトッピングにも。里芋も、れんこんと同じく免疫力を高める効果があります。便秘にもいいといわれているので、女性にとくにおすすめです。里芋はお米のとぎ汁でゆでて皮をむき、水洗いしてぬめりを取ります。鍋に牛乳、砂糖、塩を入れ、里芋を入れて中火でトロリとするまで煮詰めます。里芋を取り出し、温かいうちに潰します。丸めてオーブントースターで焼き色をつけます。食べるときに小豆あんを添えます。里芋がちょっとおしゃれな洋風なスイーツになりました。塩気を加えるのがおいしさのポイントです。ごぼうチップス食物繊維といえば、まず思いつくのがごぼう。体にいいのはわかっているものの、あの固さと独特の風味が苦手という方も多い野菜です。食べやすいおやつにアレンジしましょう。作り方ごぼうはたわしでよく洗い、短冊切りにして水に10分ほどさらします。キッチンペーパーなどで水気を拭き、20分ほど乾燥させます。中温の油でパリパリになるまで素揚げします。砂糖ときなこをまぶします。素揚げして砂糖をまぶしただけの、なつかしい味のお菓子です。作ってポリポリいただきましょう。まとめにんじんやごぼうなど根菜には独特の味があり、それが嫌われることも少なくありません。スイーツにアレンジすれば、野菜嫌いの方でも大丈夫。味や見た目を変えれば、無理なく食べることができます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。真っ赤でなんだか可愛らしい野菜といえば、何を想像されるでしょうか。多くの方がトマトを選ばれるかと思われます。甘酸っぱくて料理方法も多種多様です。サラダやパスタお弁当などいろんな場面に登場します。贈り物をもらった時って嬉しいですよね。誰かに自分から贈り物をするのも楽しいものです。