「旬の食材百科」話のネタ様々な食材や料理についての情報を綴っています。Twittersyokuzaihyakkahttps://t.co/ZcF0Ao70LBカスミアジ:ロウニンアジやギンガメアジと同じアジ科ギンガメアジ属の一種で、南国の魚です。本州でも幼魚は漁獲されますが少なく、宮古島や沖縄では他のギンガメアジ属の魚同様「ガーラ」と呼ばれ古くから食用とされています。04:06:26トラックバック(0)コメント(0)ホーム「旬の食材百科」話のネタここでは食材に関するNEWSや情報を取り上げてみなさんにお伝えしていきます。