analysis私共のオイル有機栽培が生み出すエキストラバージンオリーブオイルエコリボル(ECOLIBOR)は私共のエクストラバージンオリーブオイルのオリジナルブランドです。優れた特性を持っています。0.1°と優しくフルーティーでいながらしっかりとした味わい、そしてパンチのきいた香りがします。その秘密は除草剤などの農薬や化学肥料は一切使用せず、有機農業技術に従い厳格なオリーブの実の選択、オリーブの実に合った輸送方法と最新の抽出技術を使用しています。山脈(カセレス県)にある家族所有の放置してあったオリーブ畑を回復するため、1998年にオーガニックオリーブオイルの開発を家族経営で始めました。ECOLIBORを開始するまでオリーブオイルの実用化はありませんでした。これまでに費やした年月は品質保証とオーガニック製品公認印を達成する為に必要不可欠だったからです。現在、有機農業だけではなく最高品質を提供し、品質保証を取得することが重要です。ECOLIBORは日本をはじめ、ドイツ、ポーランド、オランダなど欧州諸国で位置づけています。CAEX(エクストラマドゥラ地方アグリフード評議会)は、オリーブオイルの品質や残留物を保証するために厳しい検査を実施しています。オリーブの木の品種はカセレス県特有のマンサニージャカセレーニャ、オリーブオイルの世界ではあまり知られていなく限られた場所で栽培していて、生産性が低く1lのオリーブオイルを生成するには10kgのオリーブの実が必要です。不飽和脂肪酸が多く含まれなかでもオレイン酸は75%以上、少数の品種だけがこの数値を達します。これらの数値から高栄養で治療に効果があり、酸敗しにくく、非常に体に良いということが理解できます。高い評価を得ている特徴は、特別なフルーティーな香りです。天然果汁100%、鮮やかなゴールドカラー、オリーブ、リンゴ、バナナのパンチの効いた香り、苦みが無く甘みのあるしっかりとした味わい、少しだけピリッとくる辛みがアクセントになっています。オリーブの実は木の上部分のみ収集され、24時間以内に換気が出来る特別な箱で輸送されます。オリーブオイル抽出工場では最新型抽出機で二つのフェーズで行われ、普通この過程で水を注入しますが当工場では使用せず、抽出時オリーブの実から出る汚染源になる液も出さず、この理由によりエコロジー方式と呼ばれています。全ての工程は低温度で行われます。オリーブオイルは全ての光から遮断するため、酸化しない鋼鉄のタンクで保存されます。特性がそのままの状態で消費者に届くことを保証する為、色の濃い硝子瓶に入っています。特別なフルーティーな味が外国のお客様から高い評価を受けています。privacidad。