2日間乗り切った!2014年07月04日セボラさんでホヤごはん!昨日は仙台のデルカピターノの庄子さんが石巻への仕事のついでに女川まで来てくれたのできぼうのかね商店街の「セボラ」さんでお会いしました。店主の堂賀さんにもご紹介したら、ホヤごはんとホヤたまごをご馳走するわよ、とラッキーにも試食させていただきました♪ホヤも香りがふわーっと広がって、ホヤ好きにはこれだけでたまりませんねー!生のホヤをそのまま炊き込むわけではなく、ホヤを煮つけてから、ご飯と炊き込むらしいです。甘めの味付けと、アクセントのショウガがいいカンジ。これ、お店のメニューでも出してほしい~。ホヤごはんは自分の家でも試してみたいと思いました。ホヤたまごも2日連続で食べちゃいましたが、お店によって味付けとか少しずつ違うんですよね。先週お会いしたときは、仕入れ先の出荷が終わり今シーズンはもう終わりかなと言ってましたが別の浜からホヤを買って仕込まれたんだそうです。宮城をこよなく愛する35歳です。◆生まれてからずっと仙台で20数年間育った後、2年間の気仙沼暮らし、1年間の東京・松戸暮らしを経て、2008年4月より3年振りに仙台に戻ってきました!◆08年から3年間、宮城の「食」に関わる仕事を経験し、13年11月からは、女川町(派遣)で働くことになりました。^^)が、宮城をもっともっと楽しめるように宮城の魅力を自由に楽しく!発信・発見していけたらよいなと思っておりますっ。気楽会の気仙沼日記(旧)気仙沼ホルモン、全店制覇への道ブログ内検索QRコードRSS1.0RSS2.0インフォメーション仙台宮城情報ガイドだてBLOG読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。