前回、糖尿病のお話をしました。糖尿病の合併症に腎臓の機能低下があります。最近、テレビや雑誌でも取り上げられるようになった【もち麦】。先日、当院のスタッフ数人で昼食に味噌汁を飲んでいた時のことです。今年も実習生を6月の後半と8月の後半の2回に分けて受け入れ実習を行いました。向けた生活習慣の見直しなど、食と患者さんを繋ぐ役目を担っています。入院中にご提供するお食事は約30種類の食種(食事の種類)があり、病気や体の状態に応じて一人一人に最適なお食事を選んでおります。咀嚼や嚥下機能に合わせた形態も対応可能となっております。食事摂取基準をもとに栄養素の過不足がないように献立を立てています。制限のないバランスのとれたお食事です。治療を目的に、病態を考慮し、必要な栄養素・制限が必要な栄養素を調整したお食事です。◆アレルギー対応について現在、当院ではアレルギー物質の完全除去(例:鶏肉アレルギーのため、コンソメの使用も不可のようなエキスの使用制限など)には対応できません。午前8時、昼食は午後12時、夕食は午後18時に配膳いたします。衛生管理には、細心の注意をはらい提供しております。配膳後のお食事は速やかにお召し上がりください。◆持ち込みご家族が飲食物を持ち込まれるときは、必ず職員にご確認下さい。悪化させないための食事方法や入院中に調整した食事が退院後も継続して行えるように説明や相談をさせて頂いています。ある方、食事がむせて食べにくい方等には個別の栄養相談をしています。栄養相談をご希望される場合は、お気軽にスタッフにお申し出下さい。現在糖尿病の治療を受けておられる方はもちろん、糖尿病に興味があってもう少し詳しく知りたいと思っているあなたにも、糖尿病やその対処の仕方について専門スタッフがご紹介します。当院へ通院中の方でなくてもご参加いただけます。参加の方や1人で参加される方もいらっしゃいます。気になった方はぜひお越しください。お問い合わせサイトマップメニュ。