退院後何を作ればいいの?入院前は不安でしたが、病院食を見ていたので作りやすかったです。カロリーを出来るだけとって、痩せないようにということに注意をして作っていっています。柿エッグロスコは、チーズの下にセルクルで穴をあけたものの中に卵を1個落とし、フライパンで両面を焼いてからチーズをトッピング、そしてオーブントースターで焼いています。エッグロスコはボリュームがあるので、実際に食べた量はこれだけです。丸いのはセルクルで穴をあけた時に残ったものです。友人・親戚が食事を作るのが毎回大変だろうと、体に良さそうなレトルトをいろいろと送ってくれたりします。この日はこちらのお味噌汁です。お湯を多めにして作りました。シーチキンにはまってるようなので、おにぎりもシーチキン入りにしました。ブロッコリーキスのお魚バーグは、すり身のキスを見つけたので使いましたが、イワシなど他のお魚のすり身でも大丈夫です。入れて、しっかりと練ってからフライパンで焼き、大根おろしと千切りにした大葉をトッピングして、食べるときにお醤油とカボスをたっぷりとかけていただきました。鱈に塩をしてしばらく置き、さっと洗って臭みを取る。アルミ箔に1を置き、酒を振る。下茹でした人参と椎茸をのせてアルミ箔でくるむ。2を約10分、蒸し器で蒸す。木綿豆腐は水切りしておく。出汁に醤油・砂糖・みりんを入れ少し濃い目に味付し、人参と油揚げを煮る。人参が柔らかくなったら水切した木綿豆腐を潰しながら入れて全体をなじませる。最後に小口切りにしたネギをたっぷりと入れ玉子でとじて出来上がり。油揚げは噛みにくいので細かく切る。野菜には繊維が多いので、繊維にと直角になるように切るようにしています。玉ねぎ玉ねぎは上の赤矢印のように繊維が通っているので、それに対して直角になるようにスライスします。このように、野菜はどの方向に繊維が通っているかをよく見て直角になるように切ってスライスします。退院直後はスライサーでスライスすするとより噛みやすくなるのでスライサーを使っていました。寒い冬の飲みにくいエンシュアを美味しく飲む方法!&エンシュアレシピまとめエンシュアを飲み始めて1年余り。夏はアイスにしたりゼリーにしたりと食べやすい方法をいろいろと試して毎日とはいきませんが、少しづつですがエンシュアを取り入れることができた旦那さん。冬になるとエンシュアの独特の甘さがどうしても受け入れられなくなりましたが、意外や意外とってもシンプルに美味しく飲める方法がありました。今年の夏はビアガーデンに行けるかも胃を全摘すると、炭酸系の飲み物はお腹が張るので飲みにくいと聞いていたので全摘してから半年アルコールはほとんど飲みませんでした。飲んだとしてもお猪口に半分程度のチューハイです。チューハイをお猪口で飲むなんて信じられますか?それでも旦那さんは満足していました。記事を読むちこり村のお試しワンコイン黒にんにくと岡崎屋さんの黒にんにくの違いは?黒にんにくは免疫力を上げるといわれているので、いろいろなメーカーを取り寄せてお試し中です。楽天市場でみつけたちこり村の黒にんにくは、スペイン産のにんにくを岐阜県のちこり村で熟成・発酵。ワンコインでお試しできます。岡崎屋さんの黒にんにくは青森県田子の浦産のにんにく。2つの黒にんにくを比較してみました。記事を読む胃癌全摘後6か月|免疫力UPスープで朝ごはん旦那さんが癌になっていろいろと調べていくうちに、免疫力が下がると癌になりやすいということがわかってきました。毎日簡単に作れるスープで免疫力をUPできるハーバード大学式免疫力UPスープは、どこにでもある食材で、アレンジも和・洋・中と簡単にできるのでオススメです。ごめ昆布まずはじめに紹介されたのは、北海道のガゴメ昆布です。ごめ昆布は、3割以上が食物繊維でなかでもフコイダンとアルギン酸が多く含まれている昆布です。記事を読む元日早々、腸閉塞で入院!元日早々の入院。原因はイレウス(腸閉塞)です。退院後は出来るだけ動くことで、腸閉塞が起こらないように予防するといいそうです。退院して真っ先に向かった場所は、病院内のカフェと里の駅大原。里の駅大原でおなじみのcoffe山川さんの美味しいコーヒーでほっこりタイム。記事を読むアボットジャパンの栄養機能食品プロシュアと朝ごパンと筋肉量を保つためにしていること胃癌で胃を全摘の手術をすると体重がかなり減少します。体重が減少すると筋肉量ももちろん減少します。筋肉量が減少することをサルコペニアといいます。癌の手術後体重を維持することが、再発を防止することにつながります。4日目の病院食・入院中の様子など記事を読むがんと診断された時、私は何をしてあげられる?頭に浮かんだことは......癌と診断された時の家族はいったい何ができるのでしょうか。心を支えることと毎日の食事。それだけしかできないように思いますが、それが一番大切な気がします。がん告知された家族の気持ちに寄り添うこと。それが一番大切だと思います。60代の健康食生活ノート.。