・夫婦で開業したい方わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。Termini」からの“御挨拶”ローマの下町にある食堂で食べた料理の数々。飾り気はないけどうまくて、安くて、楽しくて。その時の感動が今でも忘れられません。その感動をそのまま日本で伝えたくて開いたお店です。高級食材を使うわけでもありません、気の利いたサービスも出来ません。新鮮で滋養味のある本当の食事をしてもらいたいと思っています。腹いっぱい食って、ワインガブガブ飲んで、笑って、それで安かったら最高でしょ?だって楽しい時間は1度より2度あったほうがいいと思うから。腹を減らして、気軽にお越しください。ご注意”・ワインを飲めない方はご遠慮願います。・ワインバーではありませんので、22:00まではお食事のオーダーをお願いします。・22:00以降、バー利用可。・ワインマニア向きではありません。・ソフトドリンクはご用意しておりません。・予約をお願いします。・ワインはボトルでのオーダーをオススメします。秀逸ワイン2011-09-09引っ越しを済ませて、新しい自転車にちゃんと空気を入れて快適に出勤しております。新居の1階にはもんじゃ焼き屋さんがあって、なんと4時までやっているのでかなり通うことになりそうです。引っ越し初日に早速行って、今月はあと2回予定になっています!もんじゃ好きのリヨンのクボちゃんとさしもんの約束をとりつけたので、色々と教わってもんじゃの達人になろうかと企んでいます(笑)ひとり暮らしとは言え、引っ越しというのはやっぱり大変なものでテルミニのdsk兄貴も明後日に迫っていますが、荷作りがあまり順調に進んでいない様子で、すでにお疲れモードです。明日の夜は徹夜ですね。引っ越し先は私の新居とかなりご近所さんなので、何かあった時には頼りたいと勝手に思っています。「なんだかママチャリより乗りづらい、漕いでも漕いでも進まない~」と。歩いた方がましだ、とまで言っていました。そこで、ちょっと乗らせてみろと。最近やっと使いこなせてきた感が出てきましたここ数週間。まあ毎年の事なのですがサラダなどに使う「葉物」の品質が落ち、値段が上がります暑さで葉が溶ける為、小さいうちから出荷し、それでも痛んでしかも値上がりそこで飲食店はメニューから外したり代わりのもので代用したり、と工夫しますちなみにテルミニはあえて逆をやってますが。dskです10分千円QBカットを初体験し、まだまだ知らない世界が多すぎる。たいしたものは使ってませんが素材の味が大切です。小さい亜季み~つけた2011-09-02昨日はうっかりおしゃれかっぱを忘れてしまい、ずぶ濡れで帰りました・・・。はっしーでございます♪9月に突入しましたね!早いもんですね。こんな蒸し暑いのももう少しの辛抱ですね。今月は楽しみな事がたくさんあるんです☆まず明後日に勝どきに引っ越します。楽しみというか、新しいスタートなので快適に過ごせるように色々やりたいと思います。御近所さんも増えるので、飲みに行ったりも増えそうな予感です・・・。中旬には私の大好きなドリカムの4年に一度のワンダーランド!4年前にはチケットがあったのに仕事で行けなったんです。楽しみです♪札幌にいる私の姉同じくドリカム好きで東京にやってきます。約半年ぶりに会えるのでそれも楽しみです。テルミニに食事にも来てくれます。次の週には大親友の結婚式。間違いなくウエディングドレス姿をみただけで泣きますね・・・。札幌から友達も来るのでウキウキです♪そんな楽しみのために、バリバリ働きますよぉー!今日は満席を頂いてますが、21時過ぎには空いてくるかなと思います。雨ニモ負ケズ、飲んで食べたい方、連絡待ってますよ!写真は自慢のおしゃれかっぱです。聞けないからなべちゃんからハッシーに聞いてくれと。新店オープンにつき新しい仲間を募集していますもう怖くて連絡しづらくなっているあなた。王道「ポルチーニのリゾット」登板予定です。苦しいよぉ・・・さっき、差し入れで頂いた豆乳を飲んだところ・・・アレルギー反応が・・・。のどがかゆくて息苦しいのです。食べ物のアレルギーは多少あって注意しながら生きてきましたが、大豆も仲間入りかもです。豆腐も納豆も大好きなのに・・・。豆乳も好きで飲んでいたんですが、今日はどうしたんだろう?と思ったら、今日飲んだのは「ひとつ上の豆乳」というちょっと高級な豆乳で、その高級なのが体に合わなかったんじゃないかとdsk兄貴に突っ込まれてしまいました。私自身もそんな気がしています。dsk兄貴もかなりのアレルギーを持っているので、アレルギーの辛さを分かち合いながらふたりでやっております。写真はこの前テルミニに来てくれた私の高校の同級生たち。テルミニ」銀座3丁目で営業中!。