rebaudiana)は、パラグアイをはじめとする南アメリカ原産のキク科ステビア属の多年草で、草丈は50cmから1m前後、茎は白い細毛に覆われています。夏から秋にかけて、枝先に白い小花を咲かせ、別名アマハステビアともいわれます。16世紀からパラグアイでマテ茶の甘味料として使用され、1887年に南アメリカの科学者であるアントニオ・バートニ氏は、パラグアイの原住民が彼らの伝統的な苦味のある飲料にステビアを甘味料として使用していることを発見しました。20世紀になってからその他の南米諸国やアジアで広範囲に使用されるようになりました。その後、1931年にフランスの科学者によってステビアの葉に関する調査が進められ、ステビアの甘味成分であるステビオサイドが発見されました。ステビアの最大の特徴はなんといっても、その甘味の強さが砂糖よりはるかに越えていることでd、砂糖の数100倍ともいわれています。その上、ほとんどゼロカロリーなのでダイエット中の方や砂糖のカロリーを控えたい方に最適な甘味料だと考えられています。原産国の南米パラグアイでは、古来からインディオの間で深山の妙薬として珍重され、アルゼンチン大学のクルーガー教授の文献にも、その効果が記述されてます。俗に「血糖値が低下する」「血圧が降下する」「利尿作用がある」「強壮作用がある」といわれ、健康食品素材としても用いられています。日本では既存添加物(甘味料)としての使用が認められており、一般的な飲食物の甘味料として少量を経口摂取する場合には安全性が示唆されています。け、尿酸値を低くするなどの目的で使用されてきました。日本では世界で初めて1971年に大阪の守田化学工業によって甘味料として商品化されました。ステビオシドは砂糖の200〜300倍の甘味度を持っていますが、4kcal/gという低カロリーであるため、ダイエット用食品や糖尿病患者用メニューなどに砂糖の代わりとして用いられています。1990年に大塚製薬の清涼飲料水「ポカリスエット」で「ステビア味」が発売され、日本国内では広く一般的知名度を獲得しました。1998)、さらにヒスタミンの解毒作用も確認されています。研究グループにより、ステビアが�U型糖尿病の原因とされる「インスリン抵抗性」を細胞レベルで改善する可能性があるという、自然抽出物では世界初めての発表が行われました。このような研究成果を生かし、現在では甘味料としてだけでなく、ステビアの茎の部分を主原料とし、発酵後に数年間熟成させた健康飲料や化粧品への応用もされています。−ステビアの効果・効能と使い方リンク集*ステビアは・・・甘い味の醤油が好まれる九州地区向けの醤油には各メーカーがステビアを用いることも多い。*妊産婦や授乳婦が・・・大量に摂取した場合の安全性については十分な情報が見当たらないため、通常の食品に甘味料として添加される量を超える大量摂取は避けた方がよい。け、尿酸値を低くするなどの目的で使用されてきました。日本へは、・・・発癌性が問題となったチクロやズルチンなどの合成甘味料に替わる天然甘味料として、1970年頃農水省が南米パラグアイからステビアを導入、試験栽培が始まりました。コーフー<!-アーユルヴェーダから他の作り方へのリンク1-->アーユルヴェーダのハーブなど(サフランロード通販)女性にやさしいシャタバリシャタバリは「100人の夫をもつ女性」という意味で、あらゆる年代の女性に愛されつづけるアーユルヴェーダのハーブです。女性がとれば、女性ホルモンのバランスを維持し、生命力の強壮と若返りに絶大な効果があります。沙羅双樹(さらそうじゅ)クリーム沙羅双樹クリームは、保湿性にすぐれ、肌をやわらかにし、乾燥から肌をふせぐという効能があり、つけてみるとスー!っとします。ヒマラヤに生育する沙羅双樹には、ブッダが死んだとき、この木が季節外れの花を咲かせたという有名な逸話が残されています。ヒマラヤの神秘シラジットシラジットは、ヒマラヤ山脈の圧力によって外部にしぼりだされた鉱物や植物のエキスで、ほとんどあらゆる種類のミネラルやハーブ成分がごく少量づつ含まれているというアーユルヴェーダの天然元気剤です。