寒さ本番のこの時期に体を温めてくれるしょうがとこしょうを使った簡単なレシピを、料理家の木綿ゆかさんに教わりました。その第1回目は、牛乳を入れたしょうがたっぷりのレモネードです。飲むことで気持ちが落ちつくのでおやすみ前などにおすすめ。それはしょうがの効果で体が温まってくると交感神経に変わって副交感神経が高まり、体がリラックスモードに入るのです。甘味をつけるために使ったてんさい糖は、さとう大根が原料のからだを冷やさない唯一の甘味料ですからしょうがとの相性もバッチリ。レモンは飾り分のスライスを切り、残りは絞る。しょうがはスライスに。鍋にしょうがとお湯を入れ、5分程煮る。そこへレモン汁、てんさい糖、シナモンスティックを加えて味を整え、最後に牛乳を入れてひと煮立ちさせる。器に注いだらレモンを飾る。何といってもお料理が映えるのが何よりの魅力です。清水焼の白い器、織部の深緑、北海道の友人がこしらえる力強いニュアンスなど、ひとつひとつ買い足したコレクションは圧巻です。これらを普段使いするのが木綿さん流。特別な日ではなくいつもの食卓に使ってこそ器の本当の魅力がわかるのだそう。木綿(ゆう)ゆかさんアロマ&ハーブ、漢方薬膳、アーユルヴェーダなど様々な知識に基づき、体調を整え、心身の健康と美に役立つ、家庭料理を提案。アロマテラピースクールにてクッキングコースの講師を務める。肌の状態にも一喜一憂してしまいますね。今日から試せるブレンドタイプの精油を日常使い今年もまた別れと出会いの季節がやってきました。※数に限りがございますのでなくなり次第終了となります。YAMADA_ziginc.※エイジングケアとは年齢に応じたお手入れのことです。※掲載商品の品数に限りがございますので、売り切れの節はご容赦ください。※商品のパッケージなどが変更になる場合がございます。※価格表示のない小物はコーディネート用です。※価格は消費税を含む総額にて表示しております。