0トーストの代わりに、厚揚げを使った低糖質なクロックムッシュのレシピをご紹介。クロックムッシュは凝ってて時間がかかりそうなイメージですが、20分くらいで簡単に作れます。食パンに一手間加えるだけでおしゃれな朝食が完成です!クロックムッシュって何?クロックムッシュ)はトーストの間にハムとチーズをはさんで焼き、ホワイトソースを塗ったフランスの定番のメニュー。厚揚げは素晴らしい低糖質な食材トーストは糖質の塊ですが、大豆から作られる厚揚げはタンパク質が多く優秀な食べ物。厚揚げから、ジュワッと出てくる油分がチーズと合わさり、めちゃウマです。チーズと厚揚げのクロックムッシュのレシピSTEP.1下ごしらえ牛乳は人肌に温めておきます。ハムは半分にカットします。STEP.2厚揚げの油抜き厚揚げに熱湯を回しかけて油抜きし、キッチンペーパーで水気を取ります。横に包丁を入れて4等分にします。STEP.3ホワイトソースを作ります。耐熱容器に小麦粉と溶かしバターを合わせ、ダマにならないように混ぜながら牛乳を半量加えます。ホワイトソースを作る際は、泡立て器ならダマになりにくい.その後、レンジ600Wで1分半加熱する。加熱したソースに、混ぜながら残りの牛乳、コンソメ、塩こしょうを加えます。再度レンジ600Wで2分加熱し、混ぜて滑らかに仕上げます。STEP.4具を挟むアルミホイルを敷いた天板に厚揚げを2枚並べ、ハムをのせてホワイトソースを塗ります。とろけるチーズを散らして、もう1枚の厚揚げを重ねてサンドします。上からとろけるチーズをかけてブラックペッパーをふり、250°Cのトースターで6〜7分焼きます。飲むだけ簡単な糖質ケア。メタバリアEXを試してみた食べるだけで痩せる。