HAPUNACONCEPT食事の目的別に分けたエリアを4つ作ることによりエンターテインメント性の高いレストランとすることを狙った。フードショッピングできるストリート状のブッフェボードや、調理ショーを行うサテライトキッチンは、視覚的にも食欲を刺激し、ライトアップされた水盤・巨大なワインセラーやオニキスの光壁・特徴のあるフェニックスやモンステラの樹木などは、複合エンターテインメントホテルを標榜する品川プリンスホテルにとって非日常空間を感じさせる重要な要素となっている。