飲食業コンサルタントとして独立されます。飲食ノウハウやテクニックが聞けるのが楽しみで参加しましたが、内容は非常にシンプルなものでした。飲食店なので味や接客は当然大事ですが、それよりも経営者の考えが最も重要です。儲からない考え方を儲かる考え方に変えることです。・人のせいにしている間は改善しない・事実を受け入れる素直さがなければ改善しない・改善できると自分が信じなければ、改善しないなど、経営者としての考え方を改善します。考え方を変える8つのポイントをお伝えします!1繁盛店に数多く訪問する2ベンチマーク先を見つける3物事に素直に反応して事実を受け入れる4小さな成果・成功を出し続ける5明るい人、前向きな人、ツキを呼ぶ人と付き合う6数字に強くなる7お客様目線を意識する8繁盛店は1割(セミナーの様子)飲食店に限らず、経営や仕事をしていくうえで欠かせないことを学べました!山崎さん、ありがとうございました!懇親会の様子もレポートします。今回は3名の新メンバーが懇親会に参加されました。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。