野菜づくりをしています。日々の気づき、畑の様子をつづります。いえば今、研修畑はどうなっているんだ?耕したっきり、畑の様子はアップしてないじゃないか!という声は、まったく聞こえてはいませんが、ざっと状況報告します。スイカまだ花は咲いていませんが、大分つるが伸びてきました。次に、小型カボチャのコリンキーこちらも、花はまだですがつぼみが大きくなってきました。バジルとトマトはまだ定植したばかりなので、順調に生育することを切に願うばかりです。キュウリは収穫できるサイズの実が成り始めました!・・と、野菜たちの生育もなかなか順調なのですが、ここのところ、畑の雑草の勢いが加速度的に上がってきました。研修畑に関しては、マルチなどで草除けをしていない分、草の進行具合は驚異的です・・・そんな草にも負けず、雨にも負けず、雨の合間の暑さにも負けぬ体力をつけるために、研修畑の野菜たちで料理をつくりました!手前は、新潟の長岡みやげ栃尾の油揚げです!(左から、ルッコラチーズ、カブ・きゅうりキムチ、鰹節醤油)奥はもろきゅう、バンバンジー風サラダです。よっしゃ!力がみなぎってきた〜〜〜!(あくまで、個人の感想です。めての収穫を迎えました。左からルッコラ、ラディッシュ(ソラ・ラディッシュという品種です)小カブ。畑を準備し、種を蒔き、生育を管理し、そして収穫。すごく、すごく小さなサイクルですが、作物を生産するサイクルをひとつ回すことができました。今回感じた部分を、次作、今育てている作物に反映させて、自己のレベルアップに励んでいきます。・・・という部分もありますが、単純にうれしいので、さっそく初収穫物づくしの料理を作りました!手前は小カブとラディッシュのピクルス、左は鶏とカブの葉ガーリックバター炒め、右は小カブとラディッシュ、ルッコラのサラダ。こんな種を植えて準備しています。上:トマト、セロリ、きゅうり、加茂・・じゃなくて賀茂なす、カボチャ(コリンキーという小ぶりの品種)、小玉スイカ、ラディッシュ下:コスレタス、ハーブ系でパセリ、チャービル、バジル、イタリアンパセリ、クレソン、ルッコラ、おまけにもらった大根?既に苗が順調に育っているものもありますので、また様子を追ってお知らせできると思います。Monday研修畑、準備着々とお休みを利用して、研修畑の整備をしました。手前の三角のところは手で耕して、奥はトラクターをかけてもらいました。袋の下のほうに注目してください。感慨深いものがあります。初めの初めのほんの小さな一歩。この感覚を忘れないようにしたい。じゃがいも植え付け研修の復習、自分なりのアレンジ用に畑の一部分を貸していただいているのですが、その研修畑第一弾でじゃがいもの植え付けをしました。