鉄瓶なので、今の台所にもとてもすんなり馴染みます。小笠原さんの作品に多くみられる、頭の丸ぽちがなんとも個性的です。■注ぎ口と胴体の質感に少し差がございます。こちらは制作上やむをえませんので何卒ご理解の程宜しくお願い致します。鉄瓶について基本的に、紹介しているすべての鉄瓶がih(電磁調理器)対応となっておりますが、底面の直径が小さいものは使用できない事があります。対応サイズは機種により異なりますので、ご使用商品のメーカーや説明書等でお確かめください。電子レンジ、オーブン、食器洗浄器はご使用頂けません。取っ手を含んだ高さを記載しております。IH(200V)・ガス両対応商品区分フライパンカテゴリから探す機能性においても高い評価の「柳式デザイン」日本の工業デザインのパイオニア・柳宗理氏がデザインした、サイズ22cmの南部鉄器のオイルパンです。した熱が全体に早く行き渡り、肉や魚をふっくらジューシーに美味しく焼き上げます。ニューヨーク近代美術館やルーブル美術館などに作品が永久保存されている柳氏ですが、調理器具やカトラリーにまで広げたラインナップは、そのデザイン的な美しさはもちろんのこと、機能性においても高い評価を受けています。シンプルなデザインで使いやすいので多くの人に愛されているこだわりの逸品です。(南部鉄器)は普通の鉄板とちがい厚みがあるので熱をたくさん保有します。そのためふんわりとした熱が全体に早く行き渡り、おいしい料理ができます。鉄鍋で調理された食物には鉄分が多く含まれており、不足しがちな鉄分補給に役立ちます。クッキングヒータ用調理器具SGマークを取得しておりますので、200Vの電磁調理器からオーブンまで電子レンジ以外の全ての熱源に対応しております。お手入れ方法最初に使用するときは本体をお湯でよく洗い、かるく空だきをして水分を蒸発させます。その後食用油を塗って2〜3分中火で加熱し、油を十分しみ込ませてからご使用ください。この時野菜くず等を炒めながら行うとより良く油がなじみます。使用後はお湯で洗い、十分に水分を拭き取り、遠火にかけるなどして乾燥させてください。その後は油を薄く塗ってから乾燥している所に収納してください。焦げ付きはきれいに取り除いてください。カテゴリから探す●様々な料理に使える南部鉄の割烹丸鍋です。●食材を入れても熱が下がりにくく、食材を美味しく調理出来ます。●木蓋付なので、さまざまな用途にご使用頂けます。●調理した料理と一緒に鉄分が摂取出来ます。●2本ツルで持ち運びも安定抜群!ツルは収納出来ます。割烹丸鍋煮物や鍋料理におすすめの丸鍋です。鉄器の優れた蓄熱性により時間をかけて冷めていくため、芯まで味がしみて一層美味しくなります。日本の伝統的な鍋で、ぬくもりや落着きを感じられます。1人鍋におすすめの18cm1人暮らしや、ちょっと気軽にお鍋を楽しみたいときにおすすめ。小ぶりサイズだから、後片付けも楽々、収納にも便利なお手ごろサイズです。少人数の湯豆腐や雑炊などにもちょうどいいサイズです。木蓋付き様々な料理を作るのに便利な木蓋付きです。2本ツルツルが2本なので安定して運べます。収納時は鍋の中にしまえます。フライパン柳宗理氏デザインのステンレス蓋付の鉄器ミニパン柳宗理氏デザインの鉄器ミニパンは南部鉄器なので、ふんわりとした熱が全体に早く行き渡りおいしい料理ができます。200Vの電磁調理器からオーブン(ステンレス蓋は除く)まで、電子レンジ以外の全ての熱源に対応しています。オーエスケー商品説明本体を水の中に入れてお湯を沸かして、お茶、味噌汁などから鉄分補給してください。水道のサラシ粉の臭い消し、ナスや黒豆の色出し、アサリやシジミなどの貝類の砂出しなどにもお使いいただけます。ご使用前に付属の説明書を熟読してください。歴史は古く、今をさかのぼること850年も昔、栄華を極めた藤原三代の平泉文化とのかかわりが深く、信仰に厚い藤原清衡が、戦乱で倒れた兵士の例をなぐさめる為中尊寺建立の悲願を立て、京都より招いた鋳物師に命じ多くの仏具を造らせたことに始まると言われています。金属製品が氾濫する中で今なお鋳物鉄器が愛されるゆえんは、長い歴史につちかわれた、確かな伝統技術と重厚な中にも漂う鉄のぬくもり、そして、鋳物製品がもつ数多くの利点があるからなのです。サイズ比較の目安にしてね。上から15.18.21.24.27.31cmの順です。●夢工舎は南部鉄器の一級品を現地直送で安く早くお届けしています。プロの目で選び抜いた一級品ばかりですこれを現地で調達し直送する事で安く、早く、お届けしています。■保温性に優れ熱が均一に伝わります。■耐熱性、耐蝕性に優れ、使うほどに風格が増します。■適度の重量で使いやすく安定感があります。食用油をひいて油ならしをしてください。弱火で乾かしてから保管してください。内側に食用油を薄く塗っておくと効果的です。濡れたまま放置しないでください。油をすり込んでください。ヒビが入ることがあります。強くこすらないでください。ナスとキュウリの形をした鉄です。手軽に伝える邪魔にならないサイズです。お湯を沸かす際、やかんに入れて鉄分補給にお使いいただけます。ご飯を作る際などにもお使いいただけます。手間なく低コストで鉄分補給できます。貝類の砂出しに入れると、より早くきれいに砂をはきます。黒豆を煮る時に入れると、色が一段とさえます。茄子と一緒に入れて漬け込むだけで美しい紫色の茄子漬になります。水沢南部鉄器の歴史は古く、今をさかのぼること850年も昔、栄華を極めた藤原三代の平泉文化とのかかわりが深く、信仰に厚い藤原清衡が、戦乱で倒れた兵士の例をなぐさめる為中尊寺建立の悲願を立て、京都より招いた鋳物師に命じ多くの仏具を造らせたことに始まると言われています。金属製品が氾濫する中で今なお鋳物鉄器が愛されるゆえんは、長い歴史につちかわれた、確かな伝統技術と重厚な中にも漂う鉄のぬくもり、そして、鋳物製品がもつ数多くの利点があるからなのです。水沢南部鉄器の歴史は古く、今をさかのぼること850年も昔、栄華を極めた藤原三代の平泉文化とのかかわりが深く、信仰に厚い藤原清衡が、戦乱で倒れた兵士の例をなぐさめる為中尊寺建立の悲願を立て、京都より招いた鋳物師に命じ多くの仏具を造らせたことに始まると言われています。金属製品が氾濫する中で今なお鋳物鉄器が愛されるゆえんは、長い歴史につちかわれた、確かな伝統技術と重厚な中にも漂う鉄のぬくもり、そして、鋳物製品がもつ数多くの利点があるからなのです。アウトドア、キャンプに最適なサイズです。サイズ比較の目安にしてね。上から15.18.21.24.27.30.cmの順です。●夢工舎は南部鉄器の一級品を現地直送で安く早くお届けしています。プロの目で選び抜いた一級品ばかりですこれを現地で調達し直送する事で安く、早く、お届けしています。イロリミニ灰皿セット水沢南部鉄器の歴史は古く、今をさかのぼること850年も昔、栄華を極めた藤原三代の平泉文化とのかかわりが深く、信仰に厚い藤原清衡が、戦乱で倒れた兵士の例をなぐさめる為中尊寺建立の悲願を立て、京都より招いた鋳物師に命じ多くの仏具を造らせたことに始まると言われています。金属製品が氾濫する中で今なお鋳物鉄器が愛されるゆえんは、長い歴史につちかわれた、確かな伝統技術と重厚な中にも漂う鉄のぬくもり、そして、鋳物製品がもつ数多くの利点があるからなのです。アウトドア、キャンプに最適なサイズです。サイズ比較の目安にしてね。上から15.18.21.24.27.31cmの順です。●夢工舎は南部鉄器の一級品を現地直送で安く早くお届けしています。プロの目で選び抜いた一級品ばかりですこれを現地で調達し直送する事で安く、早く、お届けしています。K-25この鉄玉子をやかんに入れてお湯を沸かすだけで、鉄分を補給できます。おゆだけでなく、ご飯を炊くときや調理の際にも使えます。その他にも、「あさり、貝の砂出し」や、「茄子漬けの色だし」「黒豆のツヤ出し」にも利用できます。鉄分を補給できる「鉄玉子」。南部鉄器から溶出する鉄分は「ヘム鉄」で、野菜やお肉から取れる鉄分は「非ヘム鉄」です。「非ヘム鉄」は吸収率が低いのですが、「ヘム鉄」と一緒に摂取することで吸収率がUPします。この鉄玉子をやかんに入れてお湯を沸かすだけで、鉄分を補給できます。おゆだけでなく、ご飯を炊くときや調理の際にも使えます。その他にも、「あさり、貝の砂出し」や、「茄子漬けの色だし」「黒豆のツヤ出し」にも利用できます。歴史は古く、今をさかのぼること850年も昔、栄華を極めた藤原三代の平泉文化とのかかわりが深く、信仰に厚い藤原清衡が、戦乱で倒れた兵士の例をなぐさめる為中尊寺建立の悲願を立て、京都より招いた鋳物師に命じ多くの仏具を造らせたことに始まると言われています。金属製品が氾濫する中で今なお鋳物鉄器が愛されるゆえんは、長い歴史につちかわれた、確かな伝統技術と重厚な中にも漂う鉄のぬくもり、そして、鋳物製品がもつ数多くの利点があるからなのです。らかと言えばこちらをお勧めします。サイズ比較の目安にしてね。上から15.18.21.24.27.31cmの順です。●夢工舎は南部鉄器の一級品を現地直送で安く早くお届けしています。プロの目で選び抜いた一級品ばかりですこれを現地で調達し直送する事で安く、早く、お届けしています。シャロウパン南部鉄器/シャロウパンは、料理研究家/堀井和子さんも愛用する鉄フライパン。パンケーキ、クレープを焼く時に重宝します。お好み焼きや、ステーキ、野菜いためなど普段の料理にも使えます。南部鉄器/シャロウパンは無駄のないフォルムが美しいので、そのまま、食卓に出して楽しんでみてはいかが。■鉄フライパン表面に、直径2~3mm程度の凹みが見られることがございます。これは鋳型の中に入った砂粒によるもので、使用に影響を及ぼすものではございません。鋳物工場では、職人自らが砂を握ってその感触を確かめ、溶かした鉄の色を見つつ、温度を測り、成型しています。何もかも機械で製作するこの時代では珍しい、モノづくりの原点のような環境。手作りのみが可能にする、メイド・イン・ジャパンの品質の高さを味わうことができるでしょう。時代が進むにつれ、我々の生活は便利になってきました。その変化の中で、忘れてしまっているモノがあるのではないでしょうか。モノづくりの原点とも言えるOIGENの南部鉄器は、便利な暮らしと引き換えに忘れてしまったモノを使う「愉しさ」を感じさせてくれます。サイズ比較の目安にしてね。上から15.18.21.24.27.31cmの順です。●夢工舎は南部鉄器の一級品を現地直送で安く早くお届けしています。プロの目で選び抜いた一級品ばかりですこれを現地で調達し直送する事で安く、早く、お届けしています。デザインのフライパン。食材のもつ旨みを引き出し、自然に鉄分補給ができる南部鉄器のフライパンは、トースターでも使える手軽さや、そのまま食卓に出せるデザイン性の高さもポイントです。鉄には素材自体に流行に流されない普遍的な魅力があり、お手入れ次第で半永久的に使用する事も可能。職人の手によって丁寧に造られ、一つ一つ微妙に異なるその表情は素朴で手作りならではの暖かさがあります。実用性と機能美を兼ね備え、長い時間をかけて土に帰っていく・・。そんな身体にも環境にもやさしい鉄器を毎日のくらしにどうぞ。デザインの南部鉄器、鍋しきです。カテゴリから探す●様々な料理に使える南部鉄の割烹丸鍋です。●食材を入れても熱が下がりにくく、食材を美味しく調理出来ます。●木蓋付なので、さまざまな用途にご使用頂けます。●調理した料理と一緒に鉄分が摂取出来ます。●2本ツルで持ち運びも安定抜群!ツルは収納出来ます。●直火はもちろんIHでもご使用いただけます。割烹丸鍋煮物や鍋料理におすすめの丸鍋です。鉄器の優れた蓄熱性により時間をかけて冷めていくため、芯まで味がしみて一層美味しくなります。日本の伝統的な鍋で、ぬくもりや落着きを感じられます。2人鍋におすすめの24cm1人暮らしや、ちょっと気軽にお鍋を楽しみたいときにおすすめ。小さめサイズだから、後片付けも楽々、収納にも便利なお手ごろサイズです。少人数の湯豆腐や雑炊などにもちょうどいいサイズです。木蓋付き様々な料理を作るのに便利な木蓋付きです。2本ツルツルが2本なので安定して運べます。収納時は鍋の中にしまえます。カテゴリから探す●一度温まると冷めにくい鋳鉄の中華鍋です。●食材を入れても温度低下が少なく、すばやく調理出来ます。●調理した料理と一緒に鉄分が摂取出来ます。●蓋付きなので、蒸し料理や煮物も調理できます。新中華鍋使えば使うほど、油のなじみが良くなり味わいが増す鉄鍋。強い火で鍋の温度を上げ、短時間で食材の旨味を閉じ込めるので、美味しく仕上げることができます。万能!木蓋付き両手中華鍋炒める、焼く、煮る、揚げる・・・さまざまな調理法に対応する万能調理器具の中華鍋。両手鍋は安定しているため麺茹でや揚げ物にも向いています。IH(200V)・ガス両対応商品区分フライパンカテゴリから探す機能性においても高い評価の「柳式デザイン」日本の工業デザインのパイオニア・柳宗理氏がデザインした、サイズ22cmの南部鉄器のオイルパン、ステンレスフタ付きです。した熱が全体に早く行き渡り、肉や魚をふっくらジューシーに美味しく焼き上げます。ニューヨーク近代美術館やルーブル美術館などに作品が永久保存されている柳氏ですが、調理器具やカトラリーにまで広げたラインナップは、そのデザイン的な美しさはもちろんのこと、機能性においても高い評価を受けています。シンプルなデザインで使いやすいので多くの人に愛されているこだわりの逸品です。(南部鉄器)は普通の鉄板とちがい厚みがあるので熱をたくさん保有します。そのためふんわりとした熱が全体に早く行き渡り、おいしい料理ができます。鉄鍋で調理された食物には鉄分が多く含まれており、不足しがちな鉄分補給に役立ちます。クッキングヒータ用調理器具SGマークを取得しておりますので、200Vの電磁調理器からオーブン(ステンレスふた使用時は除く)まで電子レンジ以外の全ての熱源に対応しております。お手入れ方法最初に使用するときは本体をお湯でよく洗い、かるく空だきをして水分を蒸発させます。その後食用油を塗って2〜3分中火で加熱し、油を十分しみ込ませてからご使用ください。この時野菜くず等を炒めながら行うとより良く油がなじみます。使用後はお湯で洗い、十分に水分を拭き取り、遠火にかけるなどして乾燥させてください。その後は油を薄く塗ってから乾燥している所に収納してください。IH(200V)・ガス両対応商品区分フライパンカテゴリから探す機能性においても高い評価の「柳式デザイン」日本の工業デザインのパイオニア・柳宗理氏がデザインした南部鉄器のグリルパン、サイズ22cmです。した熱が全体に早く行き渡り、肉や魚をふっくらジューシーに美味しく焼き上げます。鉄製のフタ付きで、肉はもちろん野菜などの蒸し焼き料理にも最適です。グリルパン特有の波打った表面は、余分な脂分を落とすだけでなく、綺麗な焼き目をつけることができ見た目にも美しい料理を仕上げられます。ニューヨーク近代美術館やルーブル美術館などに作品が永久保存されている柳氏ですが、調理器具やカトラリーにまで広げたラインナップは、そのデザイン的な美しさはもちろんのこと、機能性においても高い評価を受けています。シンプルなデザインで使いやすいので多くの人に愛されているこだわりの逸品です。(南部鉄器)は普通の鉄板とちがい厚みがあるので熱をたくさん保有します。そのためふんわりとした熱が全体に早く行き渡り、おいしい料理ができます。鉄鍋で調理された食物には鉄分が多く含まれており、不足しがちな鉄分補給に役立ちます。クッキングヒータ用調理器具SGマークを取得しておりますので、200Vの電磁調理器からオーブン(ステンレスふた使用時は除く)まで電子レンジ以外の全ての熱源に対応しております。鉄ハンドル付きで、熱くなったフタも簡単に取ることができます。南部鉄器のお手入れ方法最初に使用するときは本体をお湯でよく洗い、かるく空だきをして水分を蒸発させます。した熱が全体に行きわたり、美味しい料理ができます。不足しがちな鉄分補給も出来、一石二鳥です。・はじめに本体をお湯でよく洗い、軽く空炊きして水分を蒸発させます。水分を蒸発させてから、おしまい下さい。※水分を残してしますと、錆びの原因になります。※こちらの商品はメーカー取り寄せ品となります。