約200円0.5g48kcal(1人分あたり)※材料費は調味料の価格を含んでいません※文字化けする場合はこちら下記の文章をコピーしてメールに貼り付けて送信してください。〈調味料〉しょうゆ...小さじ1みりん...小さじ1だいこん...3cm酢...大さじ1/2かつおパック...適量(1)なすは竹串で数カ所穴を開け、1本ずつラップで包み電子レンジ(500w)で2~3分加熱する。粗熱がとれたら裂いて、長さを半分に切る。(2)えのきは半分に、こまつなは4cmに切る。耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ(500w)で約1分加熱する。(3)大根はすりおろして軽く絞り、酢を加え混ぜる。(4)(1)・水気を絞った(2)を〈調味料〉で和えて器に盛り、(3)とかつおをのせる。(1人分あたり)たんぱく質...2.4g脂質...0.2g炭水化物...10.4gナトリウム...190mgコレステロール...1mg食物繊維...3.8gカルシウム...64mg鉄...1.2mgビタミンA...718μgビタミンB1...0.11mgビタミンB2...0.11mgナイアシン...1.9mgビタミンC...18mgなすは電子レンジで簡単に調理ができます。加熱した後、とても熱いので注意して取り出しましょう。ラップごと冷水につけて粗熱を取るとキレイな色に仕上がります。reserved.生活協同組合コープこうべホームページに掲載の記事、写真などの無断転載、加工しての使用などは一切禁止します。