埼玉県北部を中心とした蕎麦屋を食べ歩きCommentsPosts目次トップベスト3+蕎麦のうんちく深谷・寄居エリア熊谷・行田エリア秩父・長瀞エリアその他のエリアプロフィールコンタクトブログ管理人のフェイスブック友達リクエスト受付中。facebookにログインしてお入りください。石橋庵」は秩父市にありますが、市街地とは荒川を挟んで反対側の田畑の広がるのどかな場所にあります。探さなくてはいけない蕎麦屋さんです。金土日のみ一日30食ですので、お早めに。自家栽培の蕎麦が無くなり次第その年の営業は終了。石橋庵」には秩父地方大得意の会員ポコペンさんの案内で出かけました。「今年は6月にはもう営業してなかった。新蕎麦が食べたくてね」と、ポコペンさん。そこで新蕎麦の季節に出かけました。石橋庵」はありました。比較的大きな道の県道43号皆野荒川線沿いに看板と幟が立っていました。皆野の方から左の道に曲がり、つきあたりを右に曲がるとすぐでした。小ぎれいなまだ新しい作りのお店です。内装は床も壁も天井も木でつくられていて、感じのいい店内です。テーブルが3つで12席。奥の座敷席が二卓で8席。計20席ほどのこじんまりとしたお店です。メニューは多くはありません。冷たい蕎麦と暖かい蕎麦。それに天ぷらがあるくらいです。冷たい蕎麦は「田舎せいろ」といいます。今回もその「田舎せいろ」の大盛りです。田舎系の黒っぽい蕎麦ですが、まるっきりの引きぐるみではなさそうです。細い麺で姿は好感のもてる麺です。何もつけずに啜ってみます。強い香りではありませんが、蕎麦の香りがします。新蕎麦だからでしょうか、どこか爽やかな感じです。麺の硬さも程良く硬く、喉ごしのよい麺です。二人で目を合わせてにこりとしました。『正解ですね』とお互いの目が言っていました。行く前にネットで調べてみると、どうやら一茶庵の教室で修行したようです。するとおそらく二八蕎麦だろうと思って、訪ねてみました。確かに二八蕎麦でした。ここのところ十割蕎麦を食べる事が多く、あの香りに参っていましたので、ちょっとその部分はかけますが、かなり私の中で上の部類の蕎麦でした。田舎風の麺ですので、感触や味が蕎麦臭いのもいいです。つけすぎずに、蕎麦を味わって食べるのがいいと思います。一気に食べてしまいました。値段は「田舎せいろ」600円。大盛り800円と、そば専門店としては安い設定です。実は次の週も出かけてしまいました。なんと、食べるのに夢中で、蕎麦の写真を撮っていなかったのです。以下の写真はサムネールです。クリックすると大きな画像が見られます。県道43号にある、看板と幟。これを目印に左折(皆野方面からの場合)。店内には木を燃す暖炉も。柿が干してありました。