出迎えてくれたのは、店長の滝本拓馬さん(31)、拓馬さんの母多美子さん(61)、祖父の信夫さん(88)。三世代3人を前にしてのインタビューとなった。「農繁期には、姉夫婦、弟夫婦も手伝ってくれるんです」という拓馬さん。拓を運営するのが「おひさまファーム」。わせて9名三世代の農家からなる。旬のものしか並ばない直売所おひさまファームの農地は、田んぼが90アールと畑が30アール、里山が60アール。そのほかにJAを通して近隣の稲刈り代行60アールほどを受託している。自家製のもみがら堆肥やバーク堆肥*で土づくりをし、春に咲いたレンゲも土に還す。化学肥料や農薬を極力使わずに栽培したお米は、大阪府のエコ農産物の認定を取得している。*バーク堆肥とは、樹皮(bark、バーク)を原料とした有機質肥料。拓は住宅街のど真ん中、滝本さん一家が大家を務めるマンションの1階スペースにある。拓馬さんが農業を継ぐタイミングで、マンション1階を直売所にした。「野菜はここでしか買わない」と通う、ご近所の熱烈なファンも少なくないという。祖父信夫さんも拓馬さんも、大阪府知事賞や寝屋川市長賞を受賞する腕前。栽培品目をたずねると、トマト、ナス、キュウリ、ホウレンソウ、コマツナ、ニンニク、イチゴ、エンドウマメ、サトイモ、キャベツ、ハクサイ、カブラ、ミカン、カキ、ハッサク、タケノコ、イチジク、ジャガイモ、と全品目は数え切れそうにない。総数をきけば、その数およそ70品目とのこと。「うちは、朝採れにこだわっています」。収穫は、夏は朝4時半頃から、冬は6時頃から。直売所には、朝採りの新鮮な野菜が並ぶ。売れ行きが良い日は、夕方にも収穫して並べる。農園は直売所から直線距離にして100メートル。フードマイレージ*の数値の低さは、ピカイチだ。*フードマイレージとは、食料生産地と消費地の近さ/遠さを表す指標。遠い(数値が高い)ほど食糧輸送に伴う環境負荷は大きい。もと水田だった田んぼを、拓馬さんは畑に変えた。「米の収穫は年に1回。米だけでやっていくには、面積が必要でした。野菜なら周年栽培、出荷が可能です」。拓馬さんは、大学では経営学を学んだ。野菜栽培の技術は、農業の先輩である祖父信夫さん、去年亡くなった祖母洋子さんから受け継いだ。拓馬さんが栽培を始めたアボカドやスティックセニョール、アスパラガス、なにわ野菜の鳥飼ナス、生落花生などは、祖父の指導を受けながら試行錯誤が続く。2この記事をシェアするおすすめ記事recommended守る覚悟と逆算の農業。空手も極める、勲章...東口正一さん・進さん狩る、拾う、掘る、焼く。articles父の代からの「すべて大粒」ぶどう栽培。「...田中隆二さん畑に出ます。いいものは畑に出ないと作れな...杉本三織さん野菜で世界を愉快にしたい農家。植田歩さん水なすと岸和田発の衝撃のニンジン「彩誉(...南孝信さん大豆畑のある納豆屋。さんおすすめ記事recommended栽培、直売70品目。都市の陽だまりのよう...滝本拓馬さん祖父から原種を受け継いだ。愛と情熱、兄弟...中出庸介さん・中出達也さん水は金剛山の恵み、土はたい肥から作る。浅岡敬勝さん世界最先端、オランダ式農業を大阪で実践。articles父の代からの「すべて大粒」ぶどう栽培。「...田中隆二さん畑に出ます。いいものは畑に出ないと作れな...杉本三織さん野菜で世界を愉快にしたい農家。植田歩さん水なすと岸和田発の衝撃のニンジン「彩誉(...南孝信さん大豆畑のある納豆屋。Agriculture。