白髪ネギの横に添えられたあおさ海苔が凄く良い仕事をしてくれる。締められているから最後までダレない。食べ終わりにスープ割りをお願いして有るを尽くした。「和え麺」(税込¥788)奥さまーの品。「鴨つけ」には興味がない模様。1年前も同じものを食べていた。「鴨つけ」には興味がない模様。鳥インフルエンザの影響でフランス産の鴨の入手ができないみたいで他の産地から取り寄せているそうなんだけど、ワシにはその違いがわからないから無問題。今年も非常に美味しい期間限定をいただくことができた。定休日:火曜日7・8月の限定を食べに勇んでやってきた。休日の午後ともなると13時を回っていてもほぼ満席状態。相変わらずの人気っぷり。悩むことなくササッとオーダーした。「冷やし棒々担々麺(バンバンタンタンメン)」(税込¥929)ラー油の赤さが芝麻醤が効いた白いスープに映える。味付け玉子半分、そして山椒の鮮烈な痺れと唐辛子の辛(から)さがビンビンなナス。最初は具材を各々食べていたけど、しゃらくせえ。上に乗った具材を混ぜ混ぜ。一気にワイルドなシビ辛(から)を全面に押し出してきた。ナス、かなりのパンチ力。あたまがカッカし始めた。スープ氷のお陰で終盤まで冷たくいただけるので多少辛(から)くともヘッチャラ。一緒に出された豆板醤と卓上のお酢で調整。これが見事にハマって身体がギュインとなった。夏限定の冷やし系メニューは割りかし平打ち麺が多い。今年は何も練り込まれておらずノーマルなタイプ。割り箸じゃないと麺をしっかりホールドできない。平打ち麺が好みではないと思った。「ホタテご飯」(税込¥313)奥さまーとシェア。個人的には揚げネギ増しができるようにして欲しいなあ。この婆ちゃん家感が心地良い。店内に置かれた期間限定メニューの税込価格”¥1,015”が間違っていると気付いた。「月刊かみいな」に掲載されているお店の広告を見たらそっちも¥1,015になっていた。プロでも間違いはある、ニンニン。<追記>限定メニューの税込価格は速攻修正されていたそうな、ニンニン。定休日:火曜日いやあ、しっかり晴れてるのに寒い。午前中に高速道路で塩カルまみれになったマイカーを洗車。