山草人のモノローグ山草人のモノローグ日々の生活の中で出っくわす出来事、趣味の園芸やスポーツ(マラソン)、その日に考えたことなどを出来るだけ素直に書いています。少々理屈っぽいのが悪い癖なんですが、所詮森の鯨の独り言です。我慢できる方は是非読んでみてください。何かを発見して頂けると思いますョ。(土)茶草場へこの春、世界農業遺産に認定された茶草場とは一体何なのか。焼畑農法とか棚田と言うのは分かるが、如何なる農法か御存じだろうか?そんな疑問を胸に、茶草場農法の本拠地、掛川の東山に出掛けてみた。掛川の山間、小夜の中山の北方に位置する粟ヶ岳(514m)を中心とした地区だ。講師は、世界遺産認定への立役者静大の稲垣栄洋教授である。彼は、雑草生態学の権威としても知られている。簡単に言えば、草刈り場から刈り取ったススキやササをミンチして茶園に施す農法だ。茶園のまにまに草刈り場があって、その草をもう半世紀以上セツセと茶園に敷いてきた。そのことによって、生物の多様性が維持され、美味しい茶が生産されてきた。何ということは無い、日本人の極自然なかつての農村の営みである。田畑の肥料にするための草を刈り取ることを専らにしていた。今ではそんな農法は絶えてしまって久しい。この東山地区にも棚田があって、入会地の草を肥料にしてきたのだろう。何時の頃からか田は茶畑に代ったが、山間地独特の地形を上手く使う農法として、それに味の良い茶が生まれる秘訣として茶草場が残されてきた。当然ながら、傾斜地で草を刈って茶園に入れる作業は並大抵の労働ではない。人間と農業と自然の典型的な調和がそこには残されていた。粟ヶ岳の登り口に「いっぷく処」という茶業青年たちの店がある。そこで彼らの育てた在来の「加久良」と言う美味しいお茶を頂いた。その粟ヶ岳の頂上近くには、巨大な「茶」文字がある。この茶文字は縦横130mもあって檜で「茶」と言う文字を描いている。昭和8年に作ったらしいが、この茶文字は茶草場の真ん中に描かれている。遠くから手旗信号で指図しながら檜を植えて行ったと言う。昭和の初めにだって、この地区にゃユニークな人達がいたんだ。職員は圧倒されたんだろう。「農業」カテゴリの記事キムチの頃(2013.12.28)茶草場へ(2013.07.27)嫌地(2013.07.24)されどコロツケ(2013.01.31)お茶点描(2012.07.06)コメント川島さんへあなたは東山(世界遺産)の農民より偉大である。掌握した内容が的確である。いつも楽しみにブログを見ています。今回の最後の写真のテントの向こうに写っているのは、中日の佐野さんですね?。過分な御言葉に恐縮しています。景山さんの様にヒマラヤ登頂やシルクロード自転車走破などは、私には夢のまた夢ですからね。ブログ位はと思っています。それからシルクロードクラブの世界を股にかけた縦横無尽な活動にも圧倒されています。31プロフィール@niftyが提供する無料ブログはココログ!。