レシピ-南蛮漬け切り身ニスト(切り身魚料理研究家)・すぎまのおすすめレシピ!トビウオの南蛮漬け【とびうおの南蛮漬け】暑い時期が旬のトビウオ。唐揚げで作られることが多いですが、ピリ辛な南蛮漬けも美味しいですよ。(適量)材料は以上です。作り方は・・・1、とびうおに振り塩をして15分おき、出てきた水気をふき取る。2、唐辛子のタネを取り除き、酢、砂糖、醤油と合わせておく。3、とびうおの表面に小麦粉をまぶし、油をしいたフライパンで両面焼く。4、とびうおに火が通ったら、2の合わせ調味料を加えて、軽く煮詰めて完成。辛いのがお好きな人は、2で唐辛子を浸す時間を長くすればOK。ご意見、ご感想等、お待ちしております。はてなブログProIT技術者です。日々成長していきます。・専門用語を使わず、初心者向けにわかりやすいIT解説できるエンジニア◆すぎまのプロフィール◆すぎま宛の問合せはこちらご意見、ご感想等、お待ちしております。料理ドキュメンタリー「cooked」はおすすめ切り身魚の贈り物は佐藤水産の鮭がオススメパンをトーストをする感じで、干物を焼ければ、アジはサバに勝てるのではないか。月別アーカイブリンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログPro参加グループレシピ広告スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。