熱湯にさっと潜らせるのは、殺菌消毒と乾燥しやすくするためです。長時間つけないことがポイントです。夜と雨の日は、家の中で待機。日中の、お日さまいっぱいの時間帯に干しておきます。乾燥具合を見て出来上がりです。干し柿名産地の、一大ブランドの干し柿は、ふっくら、甘味たっぷり、きれいな柿色。本当においしいですね。私は大好きです!ブランド干し柿のクオリティは素晴らしいです。たくさんの極意があるのでしょう。素敵な風習>実家の庭に、柿の木が一本あります。渋柿ではなく、次郎柿のようなおいしい四角の柿です。(品種はわかりません。今年は、10個ほどしか実りませんでした。数少ないのに、3個を柿ドロボーに盗られてしまいました。噂はあるけれど、実際に目撃したというご近所さんの話も聞かないし・・・やっぱり、ヒトなのかな〜と思われます。こんな句を見つけました。最後に一個を残します。木守のため、今年の収穫の感謝のため、それと、鳥のため。干し柿を一つ、鳥のために残してあげようと思います。記事を連載いただいています。干して美味しい、昔ながらのやさしいおやつ美味しさがぎゅっと凝縮された干し芋や干し柿は、やさしい味わいの秋のおやつ。干し芋は愛犬にとってもナチュラルで栄養豊富な美味しいおやつになります。あんGARDEN気取らない花アレンジのアイディアと、愛犬あんとの健康で愉しい暮らしのアイディアのあれこれ。00:27白いカボチャをピンクにペイント。ミニバラと合わせてスイートなハロウィンアレンジ。byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう。