隙があると、すぐ怠ける。味見だといって、一日中口を、モゴモゴ((>。仕事をしてる振りして、お昼寝(-。01:54『雅園芸』イルフィで、お料理に使っているお野菜は岐阜の雅園芸のお野菜を使わせていただいています。修業中のころから、お世話になっていて独立前に、畑にお伺いしてきました!↑これは薫り高き、ワイルドストロベリーです。↑少し高台にある畑からの眺め。僕が、述べるのもなんなんで良ければ、雅園芸のHPに飛んでみてください。↓http://miyabiengei.com/注文して届けていただける環境だけでなくチャンと足を運び、産地を訪れることでわかること、勉強になることが、たくさんありました。なにより各務さんの、野菜に対する思いや情熱が心に響いて、より一層、大事に野菜を扱っていきたいと思いましたしこの思いを、お客様に料理を通し伝えたいと考えています。↓路地栽培での野菜の間は雑草がたくさん(^0^)自然ゆえの光景です。↓隣では、きれいな川が流れています。↓帰りには、雅園芸のお花もいただいてきました。雅園芸のお野菜は、味が濃くて香りがいいんです。(01/13)明けましておめでとうございます。(Flickr)このテンプレートは、クリエイティブ・コモンズ・ライセンスの下でライセンスされています。