COMPONENTS成分お茶には色んな化学成分が含まれています。その中の一部を抜粋しました。ビタミンCが緑茶にはしっかりと含まれているのが分かります。タンニンの中のカテキンには抗菌作用やコレステロール低下作用など多くの効能がある。アミノ酸の一種、テアニンとの相互作用でカフェインに含まれる興奮性の成分もおだやかに作用する。ナトリウムによる血圧上昇を抑制する。筋肉の働きをよくする。お湯に溶出される唯一のビタミン。美容に良いほかアルコールやニコチンの害を中和させる。茶畑に覆いをするかしないかで、含まれる成分が大きく異なるのはテアニンという旨み(甘み)成分。覆いをして育てられるのは、[抹茶・玉露]。[煎茶・番茶類]と比べて数値が高いのが特徴です。茶摘み前の約20日間、茶畑に覆いをして直射日光を遮って育てられる。太陽の光をたっぷり浴びて育てられる。