醤油などの調味料をかけず、そのままいただきました。大豆の甘さが口の中に広がって、とても美味しかったです!そーいえば・・・わたし、ミニサイズの豆腐作りキット持ってだんだー。活躍していなかったから(使ったのは2回くらい)、戸棚から取り出して、使おう!と思いました(^^)それから、写真をもう1枚。ひまわりの役割2011年10月28日12時01分07秒更新さてさて、この時期に咲く満開のひまわりですが、このひまわりは、ぜ〜んぶ、肥料!土に混ぜ込む緑肥というわけです。美味しい作物は、土から!栄養たっぷりの健康な土になるように、このひまわりを植えているのです。小さめのカワイイひまわり。大豆間作小麦栽培2011年10月28日11時48分53秒更新ゴゴゴゴゴゴ〜!収穫期を迎え、カラカラに乾燥した大豆は、大きなコンバインで刈り取られていきます。秋は、あちらこちらで、収穫の様子が見られますね。大豆の隙間から、青々としたものが見えます。”というもので、大豆を収穫するちょっと前に、小麦を植えて、大豆の収穫後は小麦畑になるという仕組み。小麦って、とても丈夫な作物で、踏まれてもしっかりと育つんですって!しかも、秋まき小麦は、このあと冬を超えますしね。大豆2011年10月28日11時34分44秒更新お醤油、お味噌、豆腐におから。本当にありがとうございます!!!今日は、撮影の裏側をダイジェストでお伝えします(^^)さわやかな秋晴れの中でスタートしたオープニング。出演陣は、いつも以上にテンションが高く、特にリーダーは王様の格好がとても気に入った様子でした。日高町富川で出会った札幌大球というキャベツ。右側にあるのが、普通サイズのキャベツ。いや〜、かなり大きい。札幌大球は、13キロ〜!大きいものは20キロにもなるそう。それが1万個もあるのだから、スゴイ。