編集部「朝ごはん」まとめTweet朝時間.jpのアンケートでもあこがれの朝ごはんに選ばれた「パンケーキ」。パンケーキはハチミツやジャムを合わせることも多く、甘いものだというイメージが強いかもしれません。今回はそんな「おかずパンケーキ」の朝ごはんアイデアをご紹介します。炭酸水を使うことでシュワシュワの食感が生まれ、さらにヨーグルトがモチモチの食感を添えて、不思議なしゅわモチ食感になるパンケーキ。砂糖不使用の塩味なので、甘いものが苦手な方や糖質を控えたい方におすすめしたい一品です。「パネクック」は、トッピングによってデザートにも軽食にもなるオランダの伝統的な家庭料理なのだそう。こちらはチーズをのせて焼いたシンプルなレシピ。出汁や鰹節、醤油など和の要素がいっぱい!意外性たっぷりのお食事パンケーキです。胡麻油の香りと、表面をカリっと焼き上げるのがポイント。にんにく醤油をきかせて食べやすいサイズに切れば、おつまみにもぴったりです。