オープンして初めてご用意する恵方巻。2013【魚市場ニュース】ヒラメが美味しい季節になりました!今日は朝から寒かったですね。徳島の市場の朝は早いです。2012【おせち準備】ま、イッカ...今日の仕込みはモンゴイカの松笠焼です。イカの皮を全部取り、飾り切りをした後に湯通しし、巻いて刺しての仕上げは素焼きです。一日中マナガツオの三枚下ろし。おせちの仕込に追われてる。毎年毎年この時期は街のクリスマスソングに負けず、お魚センターはっとりではおせちの仕込みに精を出しております。33番地の1近隣のミニッツパーク24ご利用で、1500円以上お買い上げの方に30分無料券を差し上げます。moreGoogleマップ大きな地図で見るお魚センターはっとり徳島の歩くお魚マイスター服部和彦です。