正確に言うと「味」じゃないんですけどね。こちらは旭街道沿いにあるお店、「華峯」さんの担々麺です。実はこちらの「華峯」さんのご主人、守山にある「呵呵」さんの兄弟子(と言っても、華峯さんのご主人は大先輩だそうで)にあたるそうです。こちらのお店は「四川料理」と謳ってあるので、より四川方面「辛さの強いもの」を提供しています。この時に食べたのは普通の辛さ(ノーマル)だったんですが、これでも結構辛かったんですよ。スープは辛いとは言っても、ネットリとした辛さでは無いので後をひきません。食べた後に爽やかになるくらいのものです。鶏スープにさらっとした芝麻醤が合わさった程度で、そこに青硬菜・ネギ・肉味噌が添えられています。この肉味噌の甘味が辛さの中での救いとなるでしょう。麺は......細縮れ麺で柔らかいものでした。