(Sat)スーパーで缶詰売場を通りかかったので、ふと思い出し、SPAMを購入。(SPAMって例の嫌われ者スパムメールの語源です。)SPAMむすびを作ってみました。キャシーさん直伝のレシピです。(→LINK)ごはんにのり玉を混ぜて、SPAMの缶をよく洗ってそのご飯をつめてポンって出して、テリヤキにしたSPAMのスライスを載せてのりを巻く。(のり玉もこのために購入(・・;))ただね、ちょっとSPAMが厚すぎて、ごはんに沿わなかったのね。キャシーさんは豪快に1cmくらいの厚さっておっしゃっているけれど、これはもう少し薄く切って(5mmくらい?)、ごはんに載せるだけじゃなくてぎゅっと握った方が一体化して食べやすいと思う。SPAMはハワイや沖縄ではポピュラーな食品みたいです。ハムというかソーセージというか・・・魚肉ソーセージの豚肉版っていう食感です。勝野家で好きだということで作ってみたけど・・・うーん・・・わざわざ自分で手間掛けて作るほどのものではないかな。ハワイへの郷愁が美味しくさせるんでしょうね。PlanetBOUSfine管理画面このブログをリンクに追加するプロフィールAuthor:UN趣味のパッチワークや日々の暮らしなどを綴っています。