10:30こんにちは。やってみたかったメニューをやっと試作することができました^^。それは・・「カリフラワーのタルタルサラダ」カリフラワーをくたくたに茹でてから、マヨネーズや玉ねぎなどをと合わせてサラダにするお料理。カリフラワー好きにはたまらんメニューです^^。全部合わせて食べてみると・・・ん~~思った以上に美味しい^^。・・何かひとつパンチがあるともっと美味しいんだけどなぁ・・・・っと考えながらベランダを覗いてみると・・あ~~これだ!!事務所にたくさん植えてあるハーブの中のバジル君に目がとまりました^^。小さなベランダには、現在、バジル、セージ、タイム、オレガノ、イタリアンパセリが植えてあります^^。意外にお料理に使えて便利!なんていっても買わなくていいのがいいですよね^^。そのバジルの葉をハサミでチョキンと切って、先ほどのカリフラワーのサラダに加えてみることに。大・大・大成功!!バジルの爽やかな味が、淡白なカリフラワーのアクセントになりさらに美味しいサラダができた~~^^。摘み立てだから香りがいい^^。大満足の試作ができたのであります。カリフラワーのタルタルサラダはそのままでも美味しいのですが、本日はシュリンプフライと合わせて、イングリッシュマフィンにサンドしてみました。夢のような美味しい組み合わせのサンドができましたよ^^。このメニュー、8月の3週目からの節約サイトでレシピを公開します!!みなさん、乞うご期待ですよ。見たらすぐに作ってくださいね~~^^。xお教室で作ったカリフラワータルタル、おいしかったです~。家でも早速!と思ったら近所のスーパーにカリフラワーが売ってなかったのでブロッコリーで試してみました。こちらもおいしかった。18:11早速作ってくださったんですね!!嬉しい・・^^。ブロッコリーも茹でると甘くなるので美味しいですよね~。グリーンにマヨネーズが入るので、確かにカリフラワーのほうが美味しく見えるかも。カリフラワーが手に入りやすくなったら、たくさん作ってくださいね^^。メッセージを入力してください。