大好きなのですが、自分で作ったのは初めてです。本当はドミグラス・ソースが好きだけど、今日は面倒なので、焼いた後のフライパンにケチャップとお醤油を入れて作ったソースをかけました。ハンバーグを食べるのは生まれてから4回目という人も美味しいと言っていましたが・・・。ブルー、軽いウォッシュのピエダングロワ、いちごのクリーム・チーズ。ワインはコスティエール・ド・ニームの2003年。ここのワインは美味しくてコスト・パフォーマンスがとても良いので、お気に入りです。11/23先日久しぶりに作ったら好評だったので、温泉たまごのたまごかけごはん。実は今朝、炊飯器のスイッチを入れても反応がなく、コンセントを差し直してやっとスイッチオン。蒸らし中だったので、そのまま暫く待って、食べました。もってるな〜〜と思ってた処だったのに・・・。11/22今日のお昼はお友達とランチだったので、帰ってからがいつも以上に忙しい。そんな日は下ごしらえがほとんどいらないお助けメニューで切り抜け。赤貝のひもでひもきゅう。一束買うと3回は使えるほうれん草。今日はおじゃことかつをぶしけずりでおひたしに。ししとうとも野菜室を開ける度にご対面・・・そろそろ食べないと・・・何にしようか?しいたけとお葱も焼いて、生姜醤油で。新鮮なさよりがあったので、塩焼きに。海でさよりが群で泳いでいたのを思い出します。背中がキラキラして体が透き通ってるみたいで、とがった口からの線とか、さよりって造形的にも綺麗な魚ですよね。目の前で価格変更していたので、つい買ってしまったさざえは壺焼きに。この時期の定番、煎り銀杏。