それは八丁味噌を使うこと・・・ですよね?中に詰めたお肉にも、少しだけお味噌を混ぜて、ソースの代りに八丁味噌のタレを載せました。前に作ったのよりこっちの方が好きかも〜。不在のため、コメント欄は閉じさせていただいています。クリック、よろしくお願いします。大急ぎでズームにしてパチリ何かを見つけたのか、止まってじっとしていたので、横の方へ回って・・・それでも気持ちが焦るので、ズームのまま・・・柵の隙間からなので余計・・・ねこちゃんの全体像が入りません。設定を変えようとしたら、ふいにこっちを向いてくれました。不在のため、コメント欄は閉じさせていただいています。クリック、よろしくお願いします。縁にカレーがついてるお鍋の中へ野菜ジュース(あるいはトマトジュース)を入れてカレーを溶かして冷凍保存します。カレーにはお肉やお野菜の旨みがたっぷりですから、美味しいパスタ・ソースになります。パスタのベースがそれ。解凍したソースに野菜ジュースを足して延ばして、炒めたざく切りの小松菜とオリーヴ・オイルで揚げた松の実を入れたら、柔らかなカレー風味のパスタの完成です。サヤエンドウの香りがしました。不在のため、コメント欄は閉じさせていただいています。クリック、よろしくお願いします。11:00|この記事のURL2012年05月15日ズッキーニとペコロスのマリネ揚げたズッキーニとペコロスのマリネ。作ったマリネ液に1時間くらい漬けた、すっぱ〜い前菜です。ズッキーニを揚げてるところ。不在のため、コメント欄は閉じさせていただいています。クリック、よろしくお願いします。三日坊主さんから、ご依頼いただいたクロスのペンダント・トップが出来上がりました。お嬢さまのお誕生のお祝いに購入されたとおっしゃるプラチナの一文字リング。リングのままではもうお使いにならないということで、ペンダント・トップに変身です(^^)一文字のリングに留めてあった5個のダイアを周囲に置き、中心の4個のダイアは足しました。ダイアの大小を組み合わせることでまた違った表情のクロスになりました。不在のため、コメント欄は閉じさせていただいています。クリック、よろしくお願いします。今、忙しいの!早くしないとつつじの季節が終わっちゃうよ〜と、花粉にまみれて大忙しのクマバチくん。クリック、よろしくお願いします。12:38|この記事のURL│Comments(10)│TrackBack(0)2012年05月11日スチーム・サーモンお塩をして30分くらい。それから、お酒に漬けて、お酒で蒸したサーモン。添えたホウレンソウと椎茸と蕪はお塩をして、先にお湯で蒸して置きました。サーモンが出来上がりそうになったら、お野菜も一緒にして温め直して出来上がりです。サーモンの白い浮き浮き、どうしたらなくなるかしら?どなたか教えてください。クリック、よろしくお願いします。11:47|この記事のURL│Comments(12)│TrackBack(0)2012年05月07日いか足とブロッコリのオイスター炒め溜まったイカの足のお片付けメニュー。オイスター・ソースはなんでも美味しくしてくれますね。にんにく少しを香りが立つまで炒め、イカ足を入れて白っぽくなるまで。この日のイカはスルメイカだったから、余り火を入れると固くなってしまうので、適当に。レンジしたブロッコリも入れて、お塩と胡椒をほんの少し。オイスター・ソースを絡めたら出来上がり。手っとり早くて美味しい一皿。"Kugilla"芋焼酎とは思えない、お芋の香りがほとんどしないモダンな造りの焼酎でした。クリック、よろしくお願いします。豆苗栽培チャイナ・タウンで食べた豆苗炒めがすごく美味しくて大好きになりました。自分で作ったらあんなに艶々にはできないと思ったら、サニアラズ。艶っぽく上手にできました。豆苗の袋に、使った後はまたお水をやれば再び芽が出て食べられますと書いてあり、その通りにしていたら、どんどんどんどん伸びて、すっかりエンドウ豆の様相。豆苗らしくなくなってきました。クリック、よろしくお願いします。北海道はまだ蕾、東北は今が満開の桜。こちらでものんびりやさんがまだ少しだけ咲いていました。クリック、よろしくお願いします。東日本大震災で被災した動物たちのために。無断での転載等全ての使用を禁じさせていただきます。着物であるこう緑の惑星ゲンとミニィーとモコの部屋ディックの。