HatenaLINEコピーする奥さんが妊娠してから我が家では食に関してちょっと勉強して、食生活に気をつけるようにしました。勉強しているとだんだんと安全、安心をうたった店が目につくようになってきました。過剰に反応するわけではないけれど、素材や料理方法などを学べるのでそういったお店を利用する機会も増えました。安心、安全を窮屈に考えると疲れてしまい、食べることの楽しさを忘れてしまいそうになります。そこで、食について学んでいるなかで自分たちで大切にしようと思うことが出てきました。・作り手がわかるということです。自分たちの地域でも探してみると地産地消を応援できたり、つくり手がわかる製造販売者がいたりすることがわかってきました。安全、安心を目指し、食材にこだわりを持っている食堂、レストラン、お店を紹介します。和食)地元の新鮮野菜を使った健康に配慮した料理で有名なお店「楽風(らふ)」に行ってきました。野菜中心の料理でも食べごたえがあり、おいしくてお腹いっぱいになれるお店です。楽風は時之栖から裾野市の市民文化センターに移転しました。◆楽風...裾野駅の近くにあったお店が移転して御殿場の時之栖の中に入りました。肉のメニューもありますが、肉を使わない「車麩のからあげ」はさすがに鶏肉とはちょっと違いますが、違うというだけで美味しさは車麩でも美味しかったです。食事をしなくても店の入口で売られている有機野菜や地元産の野菜などを買うこともできます。時之栖から裾野市民文化センターに移転しました。楽風(らふ)」のランチ(裾野市民文化センター、定食)以前から利用している体に優しい食事を提供するお店「楽風(らふ)」ですが、先日、時之栖にあった店舗が裾野市の市民文化センターの中に移転しました。行ってきましたが、時之栖のときのような混雑もなくゆったりと過ごすことができてよかったです。◆楽...御殿場の時之栖から移転しました。とうふ直売所Zooすそのナビ「御殿場とうふ直売店Zoo」塩で食べる冷奴が最高!御殿場を車で走っていたら見かけた「御殿場とうふ」の看板。以前から気になっていましたが、ついに行ってきました。何もつけずにそのまま食べても美味しい豆腐は、自宅で冷奴にしても最高ですし、お中元やお歳暮などに送っても喜ばれそうです。御殿場とうふ直売店Zoo...豆腐製造の大手会社「さとの雪」の御殿場工場で作られている「御殿場とうふ」の直売所です。御殿場とうふの原材料は「国産大豆」「にがり」のみで、保存料も使用していません。紙パックに原材料を充填してそのまま作るので保存料を使用しなくても5ヶ月という賞味期限になっています。醤油)に行ってきた最近の我が家の関心事は「調味料」です。良い野菜や肉を買っても味付けする調味料が適当では良くないだろうし、調味料がおいしいものなら料理もおいしくなるのではないかという考えのもと、まずは醤油から変えてみようと思って調べてみると御殿場に「天...御殿場にある醤油屋さんで、実際に店舗の横にある工場で醤油を作っています。工場まで直接買いに行くと作っている醤油について丁寧に説明してくれて安心できます。原材料もとてもシンプルで美味しい醤油です。御殿場で有名な加工肉のお店といえば「二の岡フーヅ」です。人気商品のボロニアソーセージは我が家で大人気で、子供たちも大好きです。手土産としてもとても重宝していて、お盆や年末に実家に帰る時に持っていくと喜ばれます。御殿場観光のおみやげにも最適です。常...御殿場にある有名なハムのお店です。厳選した国内産の豚肉を使って、それぞれの製品に最も適した部位の肉だけを使って混ぜモノは一切せず、合成着色料なども一切使用していないというこだわりです。個人的におすすめなのはボロニアソーセージです。【三島】おだし香紡すそのナビ出し専門店の「おだし香紡」(三島)に行ってきた三島に出汁の専門店があると聞いて以前から行きたいと思っていたのですが、ついに行ってくることができました。いろんな種類の海産物から作られるダシは味も深く香り豊かで、家用としても贈答用としても最適です。:おだし香紡・住所...ダシにこだわったダシの専門店です。カツオや昆布などの定番のダシの他にもいろんなダシがあって勉強になります。雅」(三島)国産純粋ハチミツと無農薬野菜が買える店スーパーではちみつを買おうと思うと国産が売られていないところがほとんどで、売られているのは中国産だけという店ばかりです。いろいろな話を聞くことができ...地元で作られた国産純粋はちみつが買えるお店です。はちみつの他に無農薬、減農薬などの野菜が安く売られています。【沼津】ひもの和助すそのナビ【沼津】無添加で安心な手土産にも最適なおしゃれでランチもやってる干物屋「和助...手土産を買う必要があったので、静岡東部と言えばやっぱり沼津の干物かななんて考えていたのですが、いぜん沼津港で干物を買った時に観光地のおみやげという感じでもっと地元色が強いものを欲しくなり、いろいろと調べて見たら良さそうな干物屋を見つけました。...沼津にあるひもの屋です。干物を買うこともできるし、その場でひもの定食を食べることもできます。厳選した国内産の魚と富士山の伏流水と沖縄の塩だけで作られた干物は、余分な添加物を一切使っていないそうです。pocket『Bakery25(ベーカリーニコ)』おしゃれでかわいい沼津のパン屋!人気のひげみる...結構いろんなパン屋を回っていると思っていたのですが、まだまだ知らないパン屋ってあるんですね。今回行ったのは沼津市にあるパン屋「Bakery25(ベーカリーニコ)」。商品の大半に国産の小麦を使い、砂糖は奄美諸島産の素焚糖、塩は伯方の塩を使うという素材にこだ...沼津の市民病院の近くにあるパン屋さんで、フランスパン以外は北海道小麦、油脂は国産バター、塩は伯方の塩など原材料にこだわったパンを販売しています。原材料にこだわってはいますが、お手頃価格のパンが多くてうれしいです。グルテンフリーにこだわる人...先日オープンしたばかりの長泉の「しずてつストア長泉店」に行ってきました。なんとなく店はきれいで良いものを取り揃えているけど高そうというイメージだったのですが、行ってみると安いものから高いものまでまんべんなく置かれていて、とても楽しいスーパーで...食品スーパーなのですが、原材料にこだわった商品の種類が多く、化学調味料やグルテンフリーを気にする方におすすめのスーパーです。全国のこだわりの商品が並んでいるので、見ていて楽しいお店です。定食)大好きな定食屋「大戸屋」がついに静岡県東部に初出店してくれました。場所は長泉町にあるウェルディ長泉の駐車場にできた新しい建物です。素材に気を使っている定食屋ですので、子供にも安心です。ウェル...大手のチェーン店で作り手の顔が見えにくいというところが気になりますが、調べてみるとかなり食に対してこだわりを持っているようです。豆腐は大豆とにがりを使って店内で作ったりしていて、ホームページを見るといろいろ勉強になります。全国の店舗で大人向けの食育講座も開いていて、食の安心、安全に気をつけていることがわかります。桐家すそのナビ【清水町】食材の大切さや本来の味がわかる、自然派の食材にこだわった店「ごはん...サントムーンの駐車場から出るたびにいつも賑わっているのが見えて気になっていたお店でしたが、ついに行ってきました。自然派の食材を使って食材本来の味を引き出した安心、安全で美味しい料理を提供してくれるので流行っている理由もわかります。...サントムーン柿田川の目の前にある定食屋です。お店で出される野菜は主に農家から直接仕入れた静岡県東部産のものを使っていて、農薬も化学調味料も使っていないものだそうです。定食は素材の味を活かした程よい薄味で、野菜の美味しさを実感できます。すそのナビ「広瀬園」(山梨)無農薬のさくらんぼ13種類が食べ放題のさくらんぼ狩り農園フルーツ狩りって楽しいですね。山梨はぶどうや桃、さくらんぼなどのフルーツの栽培が盛んなので、フルーツ狩りができるところも多くて楽しいです。今回は、山梨県の甲州市にある「広瀬園」に行ってきました。数種類の無農薬のさくらんぼ狩りが楽しめる良いと...さくらんぼ狩りでは珍しい無農薬の農園です。13種類もの品種のさくらんぼを食べ比べることができて、楽しかったです。有機野菜が安く帰るお店...先日、山梨県のいちやまマートがテレビで特集をされており、気になるので行ってきました。いちやまマートは山梨県で展開されているスーパーマーケットで、山梨に住んでいる人で知らない人はいないくらい、よく目にします。今回は、河口湖に遊びに行ったついで...山梨県の地場スーパーです。食材や有機野菜などを多く取り揃えています。食材にこだわっているスーパーなのに価格は一般的なスーパーとそんなに変わらないのがうれしい。近くにできて欲しいお店です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。清八(せいはち)月間最高PV35万突破しました。通常は月15万PVくらいです。今月のおすすめ記事!1【正月のおでかけ】静岡県の初詣におすすめの神社、お寺お正月や年始のお出かけといえば初詣ですよね。静岡県内にはいくつか大きなお寺や神社があり、お正月はどこも初詣で賑わっています。...21月のおすすめお出かけスポット(静岡県東部と周辺)ついに平成最後の年になりました。平成が終わってしまうのはなんとなく寂しいですが、来年には東京オリンピックが開催されるので楽しみです。紹介!沼津にできたショッピングモール「ららぽーと沼津」。週末は大渋滞、大混雑で大変ですが、上手に行けば意外と空いていて快適にショッピングやグルメが楽しめます。...5徹底取材!【2019-2020】時之栖のイルミネーションの渋滞、混雑予測や料金なども毎年冬に開催される時之栖のイルミネーション「ひかりのすみか」ですが、2019年〜2020年にかけて今年の冬も開催されます。テーマや色合いなどが年ごとに変わって毎年楽しめるイルミネーションです。