世界中の美食のフルコースのために進化させた世界戦略酒を携え、世界中の美食のテーブルに果敢に挑戦した記録。2014年11月、惜しまれながらその活動に終止符を打つ。スポンサーリンク上記の広告は、30日以上更新がないブログに表示されています。新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。控え室にて14時に朝のスッキリテレビのリポーターを務める実力派のMC西村綾子さんの紹介ナレーション後一同壇上へ高島屋本店1階には秋の到来を感じさせるステージでトークショーのはじまりはじまりミス日本の林史乃さんは山と川と海に囲まれた香川県のご出身。自然の食材に恵まれたお育ちなので"食"への関心の高さと味覚のベロメーターは超がつくほど抜群!ミス日本の素晴らしいコメントに加え、そのお美しい存在感、プラス内堀氏の弾丸トークとMC西村さんの掛け合いで、トークショーは大いに盛り上がりました。素晴らしい機会を与えて頂き、心から感謝申し上げます。仙台宮城の新しいPRに貢献出来る可能性が見えてきました!やっぱり何でも積極的にチャレンジすれば新しい展開が見えてきます。実にイイ勉強になった!やはり場数がものを言う世界。仙台のポスターをデザインした仙台出身のNY在住のデザイナー、ケン・ヒコフ氏の渾身の作です!ケヤキの葉に仙台の"S"を入れたスタイリッシュなデザインです。歓迎レセプションにて初デビューを飾ります。仙台観光PRとして"伊達家御家流酒道""Modern酒道"をAPEC議長他TOPの方々約30名(会場には230名)に体験して頂くという趣向。明日APEC酒道デビュー!!!!!!(写真は先週末に行った靖国神社に展示されている零戦。しびれます!たとえ兵器であっても造形の美を追求したきめ細かいデザインには流石はニッポン!としか言いようがありません。宮城県はTBCにて明日23日木曜日の13:55分から一時間の番組"うまいぞ!東北。http://autumn2009.blog99.fc2.com/blog-entry-628.html今年のオータムセミナーは、12団体による実行委員会で企画・運営をしています。各団体が1教室(5コマ)を受け持ち、講座の企画や講師のコーディネート、運営を行っています。先週行われましたジャズフェスでの純米酒BARのレポートbyおっかぁ様です。http://blog.kahoku.co.jp/shokuweb/okkaa/archives/2010/09/post_397.html最期にちょこっと出ております!http://blog.kahoku.co.jp/shokuweb/okkaa/archives/2010/09/2010.htmlこちらにはちょこっと最期に平蔵ぞうさん会長が笑顔で出ております。ベガルタ仙台vsモンテディオ山形の記者会見という晴れの舞台でのぶっつけ本番!かなり緊張しました!記者会見に先立ち、出陣式。GACKT若様の"ZAN"のBGMにてベガルタ仙台の監督・選手の入場!つづいて、出陣の"三献ノ儀"を執り行いました。万歳!"にて一同三献目を飲み干す。つづいて伊達の武将隊による"乱舞"で一気に運気を高める!最後は「エイ!エイ!オー!」と気勢を上げて、出陣式を無事終えることが出来ました。その後は監督や選手に質問を投げかけての質疑応答。最後は記念撮影をし無事終了。WにてModern酒道で"美"をテーマに講義して参りました。手のり猫!拾っちゃいました!赤ちゃん手のり猫2匹、ジョギング中に朝の公園にて保護。朝は寒い仙台の公園にて、タオルの上に野ざらしで冷え切った赤ちゃん猫をハム平亮平先生が発見!一匹はまだすこし元気でしたが、もう一匹はほとんど動けませんでした。白クマ泰平社長宅へ収容し、保護しました。ソフトクリームのミックスみたいな白黒の赤ちゃん(♂)は保護時比較的元気でした。茶髪系の赤ちゃん(♀)は捕獲時寒さと飢えで死にそうでした。ハム平亮平先生と看護婦の奥様、そして白クマ泰平社長夫妻の涙ぐましい看護で二匹とも復活しました!そこでこのブログを見ている皆様にご相談。親戚サンドイッチマン!の巻みなさまに親戚を紹介します。お馴染み"サンドイッチマン"の伊達殿です。写真左の髪金系が伊達殿。伊達殿のおばあさまが伊澤家から嫁いだわけで、れっきとした伊澤本家のご親戚。!本日はIBC岩手放送制作のテレビ番組"うまいぞ!東北。みちのく味の時間旅行"の収録で、こちら伊達家御用蔵の迎賓館である仙台勝山館の日本料理「醇泉」で撮影が行われました!今回の主役は"完全塩結着!日本で一番正直な、肉密度世界一の無添加ソーセージ"です。放映される番組で、宮城県はTBCにて9月23日木曜日の13:55分から一時間の番組です。みなさま!視聴率UPの為、ひとつよろしくお願い申し上げます。X"DVD収録にて出会いました。ピースフルで優しいオーラを常に発している天使YOU様。蔵元ブログ終了のお知らせお気に入りブログ内検索QRコードRSS1.0RSS2.0インフォメーション仙台宮城情報ガイドだてBLOGアクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。1996ー2004年のパリSHOZAN時代にフレンチジャパニーズ料理で一世風靡、ファンション関係者から映画関係者の溜まり場になり、よく撮影にも使用された。アランデュカスをはじめスターシェフまでが通いつめ、フランス発のZENスタイルを確立し、お膳や弁当箱、花瓶等のガラスの器を多用した独自の盛付けプレゼンテーションの美しさは各方面に影響を与える。フラワーアーティストのクリスチャントルチュとのコラボも好評で、常に話題に事欠かないレストランであった。その評判を聞きつけたのがサルバトーレフェラガモのトップ、ワンダ・フェラガモ女史。フェラガモの本拠フィレンツェのフェラガモ家のフィレンツェ初デザイナーズホテルのダイニングバーのコンセプター兼プロデューサーに就任。BAR)はたちまちフィレンツェの貴族とセレブの集会所になり、フィレンツェの料理業界を一変させた。2003年にはアメリカの旅行業界紙にヨーロッパで一番ホットな場所に選ばれ、快進撃を続ける。同年イタリアの最優秀ベストバー受賞、2005年フィレンツェのベストカフェ受賞。2008年武者修行を終え満を持して仙台の実家に戻る。今度は日本酒業界に旋風を巻き起こすために蔵元に就任。「世界一の蔵」を目指し、日本酒の世界的な価値の発掘に余念がない。日本酒の世界的ユニークな日本酒にしかできない絶対価値をまとめているのが「MODERN酒道エクササイズ」。日本酒の新たな魅力にスポットを当てることで世界中の人を魅了し、米の「旨味」で世界をハッピーにすることを使命とする。日本酒の高みを目指すべく新商品開発に余念がない。HEART基金の設立に参加。2012年ミス・ユニバース東北仙台大会のスポンサーとなる。"美しい水処には美味い米あり、美味い米処には美酒あり、美酒ある処には美人アリ!"をモットーに東北から世界大会優勝を夢見る。導入し、見事初年度チャレンジで日本代表を輩出したことはもはや伝説となっている。シリーズをリリースする。GACKTをリリースする。1本5,000円と高級酒でありながら、年間1万本を販売する。AKATSUKI"と"暁"を手渡しで献上する。する超富裕層マーケットの日本酒開拓を香港で初めて行い、予想以上の好評を博し、超富裕層マーケットを見事日本酒ファンに改宗させることに成功。2014年、現スペイン国王(当時皇太子)へバルセロナにて直接手渡しで勝山"元"を献上する。Rocaで出会った"元"の虜になった。ブレンド日本酒を開発し、在日キューバ大使館にて、伊達家18代当主とキューバ大使とともに発売記念パーティーを行い、TVビジネスサテライトでその発表会風景を放映される。SMOKER"、限定4000本。ジュリエット"No.2がおまけに付いている、最高にクールなパッケージングデザインの自信作。これが私が手がけた最後のお酒となる。ソサエティーの共同主催による、広東料理で至高のワインと勝山のガチ勝負イベントでした。ブレンド酒として登場させた。"鳳-FENG"は22年ものと"LEI"シリーズとのブレンド、"凰-WONG"は22年ものと"元"シリーズとのブレンド。それぞれフォアグラ、干しアワビ、北京ダック、乳飲み仔豚と狙い通りパーフェクトなマリアージュで魅了し、高級希少ワインを大きく引き離しました。結果、勝山の勝利でこの歴史的なイベントは歓喜とともに終了。勝山は香港にて一つのレジェンドを打ち立てました!そして帰国後、フランスのシャトーとの前代未聞の世界限定!神業コラボ企画、フランスのワインメーカーとの凄い企画、スペイン、キューバ、レバノン、香港、シンガポール、イタリア、ヴァチカン、ベトナムなど海外との企画が目白押しだったにも拘わらす、実家である伊澤家内の突然のクーデターにより勝山酒造を11月末で退社。現在は"真理の探究"をライフワークとする日々を送る。