純米大吟醸のちょっと贅沢な食中酒。・初日は、??でしたが、日にちが経つにつれ、本領発揮。・CPは良いので★4つ?でも、純大吟にはもっと華やぎが欲しいということで★3つ。広治(南部流)・蔵見学:酒販店同行の蔵見学はやってます。個人での蔵見学は?どうなんでしょう。毎年、蔵開きで一般の方に開放&イベントをやってるみたい。ご声援頂けましたら幸いです。山田錦2012/03/10(土)越前福井藩の初代藩主は、徳川家康の次男の松平秀康。1674年:光通が亡くなると、昌明が昌親に改名し本藩を継いで福井5代藩主となる。吉江藩(2万5000石)」が存在しました。(↓ふくい歴史百景からお借りしてます。その七曲りの西に蔵を構え、江戸末期の表門と土蔵は国の登録有形文化財になっています。(↓以下4枚の写真は、蔵元HPからの転載。地域の人が直接屋上に非難出来るように外階段も設置したり。酒質の向上にも力を入れてます。5年以上・短くても1年は氷温熟成貯蔵の完全純米酒蔵です。いう意味だそうですよ。昭和44年に日本で最初に大吟醸酒を売り出したそうな。大吟醸となると、めったに家呑みできない親爺は、うすはりグラスを持ち出すのである。甘みとかフルーティというより、うっすらと渋みを奥に秘めたような、心地良い香り。掛)45%ですが、ただ透明なだけではなく、しっかりとした甘みを感じます。水のように澄みきっているのではなく、いい意味でトロミ(粘り)を感じますね。久々、ビターチョコテイストを感じることができました。嚥下のその瞬間まで、いや、その後の余韻まで、スイート&ビターは消え去ることなく、いつまでもほんのりとビターチョコなのでした。価格を抑えたのだと思います。いう特注・限定品も、いいねぇ。