みるくふぁーむ」と言う農園でマンゴー・コーヒー・ライム・アボカドの熱帯果樹を栽培しています。沖縄は、真夏と勘違いしそうな最高気温26度を打ち出す日もあれば、寒くてたまらない日もある。みるくふぁーむの新しい仲間の与座さんが育てる「タンカン」のご紹介。タンカンは、『ポンカン』と『オレンジ』の自然交配で出来たと言われています。地元沖縄では有名で人気の高いフルーツで、収穫時期は1月〜2月頃が旬です。他の地域でも栽培されていますが、昼と夜の温度差がある沖縄北部のタンカンが特に美味しいと言われています。与座さんのこだわりとして「草生栽培」で「えひめAI」を使用したタンカンタンカンはマンゴーと違って高級な果物というより、冬の食卓には必ず登場する感じの果物なので、ネーミングもより親しみを感じてもらえるように「タンカン太郎」と命名しました5キロ箱で2500円です。詳しくはこちらの通販サイトからご覧いただけます。↓もうクリスマスが終わってしまい、あっと言う間に年末モードですね。明日が仕事納めの人も多いのでしょうね〜。台風が発生いしていて動向が気になる副隊長の吉本です。なって○○を作りたい!」というような若者ってあまりいない気がしませんか?親が農業をしているから、継ぎたい、という人も実はあまり多くない気がします。そんな中、隊長が通っていた農業大学校の後輩が、先日西表島へいくべく、本島より出発しました。若干23歳の、しかも三重県出身の女の子。パイナップルに直接関わる仕事につくことができなかったのですが、どうしてもやはりパイナップルを作りたいと思い、つてを頼って行き着いたのが、西表島のパイン農家さんのところでした。快く迎え入れてもらえたようで、これからのパイナップル生産にむけて楽しみでたまらないと話す笑顔が、とても眩しく、なぜだか私もとても嬉しくてたまりませんでした。いう子が、本当に沖縄の農業をまた元気にして行くんだろうな、と思いました。隊長もとても嬉しそうで、頑張れよとエールを送っていました。パイナップルを収穫したら、食べてもらいたいので楽しみにしててくださいね!と言われたので、来年の夏が楽しみな私たちです。)ノそしてそして、記念撮影すればよかったなーと今更後悔。みるくふぁーむ副隊長の吉本です一月になって、沖縄、かなり寒いです。沖縄もこんなに寒くなるんだって、毎年忘れますが、まぁ、本土に比べると寒くない。!と、先日父がお正月に親戚からもらった果物が熟れたようで、今日食べました。釈迦頭(シャカトウ)という果実です。いう話になり食べました。中は真っ白、乳白色で、黒い種がけっこう沢山あります。味は、独特な味でした。私が食べたのは、そんなに甘くはなかったですが、ざらざらした食感でした。ヨーグルトと梨をまぜたような味だったと例えていましたが、確かに少し梨っぽい感じがしました!まだ残り二つあるので、これらが熟れたら断面の写真もとってみますね!ちなみに、台湾ではもっとも安い果物らしいですが、沖縄の市場では高いです。めったにお店でお目にかかれません。隊長曰く、このシャカトウと、チェリモヤと掛け合わせてつくられた「アテモヤ」がものすごく美味しいそうです。みるくふぁーむもらってきました!はいさい。みるくふぁーむの隊長ですおととい、金柑を天草に植えかえるということで、Y氏から金柑の樹を5本もらいました。Y氏からはコーヒーの樹ももらっているので本当に感謝です。1期生で隊長(2期生)の先輩になります。農業とは別な職業でしたが農業の魅力にとりつかれ、新規就農者となりました。たんかん(沖縄でメジャーなミカンです)、天草、マンゴーを栽培しています。同じ新規就農者なので、よい相談相手でもあります。農業をやるにはこういった仲間が必ず必要になってきます。1人では絶対農業はできません。