お気に入り【渋谷】生牡蠣から焼き牡蠣までたっぷり堪能!牡蠣フリーク必見のオイスターバー6選ぷりぷりとした食感と、ミルキーで濃厚な味わいがくせになる牡蠣。あの食感と味が堪らない!何度だって食べたい!と、大好物な方も多いはず。牡蠣を心ゆくまで堪能したい方、ぜひ参考にしてみてくださいね。Marin大阪産のライターです。渋谷駅より徒歩約7分。オイスターバー』では常時15種類以上用意されている牡蠣が、すべて生でいただけます。定番の生牡蠣以外の、ホットメニューもバリエーション豊富に揃えられています。オイスターバー』は牡蠣以外の食材にも自信あり。毎日広島から届くオーガニック野菜や新鮮魚介など、広島の食材をふんだんに使ったイタリアンを提供してくれます。素材の味を生かしたイタリアンは、牡蠣が苦手という方にも安心!お友達や、お知り合いと一緒に幅広く利用できますよ。ここでは厚生労働省指定の清浄海域で育てられ、生食用に紫外線殺菌された、安全な牡蠣のみを種類豊富に提供してくれます。一年を通して20ヶ所以上の産地から牡蠣を仕入れ、その時期一番の牡蠣を、とれたての味になるべく近い、安全、そしてフレッシュな状態でお店でいただけるよう、こだわりを持って提供してくれます。出典:http://www.oysterbar-tokyo.co.jp/『BELON』では牡蠣とのマリアージュを楽しめるよう、ドリンクメニューも豊富。白ワイン、赤ワイン、シャンパーニュまで、常においしい状態を保てるよう、セラーを用いて適温で保管されています。渋谷店』では徹底した管理下で出荷された牡蠣を取り扱っており、常に新鮮さを意識して、安全、安心な牡蠣を提供することにこだわっています。投稿を見る『オストレア』の牡蠣は海で水揚げされた状態に限りなく近い状態を保つために、殻を剥く際になるべく真水をかけないようにして調理されます。することで、海水の自然な塩の味で、本来の甘みがより引き立てられた状態の牡蠣を楽しむことができます。3店舗の詳細はこちら和と牡蠣を味わうなら絶対ここ!『牡蠣と和食。出典:https://r.gnavi.co.jp/hvbghvft0000/渋谷駅道玄坂上マークシティー出口より徒歩2分、神泉駅から徒歩3分。Ikkoku』では、広島や香川、三重、佐賀など、さまざまな産地から直送された肉厚で大粒の牡蠣が、常時6~8種類程用意されています。新鮮な牡蠣は、毎日産地直送!地元の漁師から直接仕入れるこだわりの牡蠣の食感はぷりぷりで、ミルキー感が堪らない、濃厚な味わいです。投稿を見る生牡蠣は1ピース300円から。生牡蠣以外にも鍋料理やお寿司、土鍋ご飯など、牡蠣を存分に味わえる、和のアラカルトの種類も豊富。牡蠣をいろいろな食べ方で楽しみたい!という方にぜひおすすめしたい一軒です。投稿を見る渋谷駅から徒歩10分、表参道駅から徒歩10分。oyster』は今注目のオイスターバーです。カウンターの木材の質感が醸し出す、落ち着いた雰囲気に包まれた店内でゆっくりと牡蠣を味わうことができます。投稿を見る北海道、宮城などから仕入れる生牡蠣や、パスタ、アヒージョなどの牡蠣料理のアラカルトも充実。四季ごとに異なる、新しい牡蠣メニューも随時追加される予定だそうなので、これからも要チェック!流行に敏感なお友達や、大切な人とぜひ訪れてみてくださいね。投稿を見る渋谷駅より徒歩3分の『フィッシュ&オイスターバー』では、世界中から仕入れた牡蠣を一年中味わうことができます。『フィッシュ&オイスターバー』で提供される牡蠣は、海洋深層水の自然の力だけで浄化されたフレッシュさをダイレクトに感じられる逸品。定番の生牡蠣はもちろんのこと、焼き、蒸しなどのアラカルトにも自信ありです。投稿を見る牡蠣は時期によって、取れる種類や味わいが異なるもの。『フィッシュ&オイスターバー』で、季節のフレッシュな牡蠣の味や旨味の絶妙な違いを、ぜひ体感してみてくださいね。0店舗の詳細はこちらぷりぷり&濃厚な牡蠣を心ゆくまで!いかがでしたか?仕入れから提供まで、牡蠣に強いこだわりを持っているお店をご紹介してきました。「今日は絶対牡蠣の気分!」というときに、ぜひ参考にしてみてくださいね。備えた高級和食店『そいや』は接待に最適。オイスターバーMarin大阪産のライターです。お酒も料理も、食べるのも作るのも好きな管理栄養士。アクセスランキング1ネットで話題!松屋「シュクメルリ鍋」は本当に世界一おいしいニンニク料理かもしれない!しげさん2日本酒180種に浸る3日間。備えた高級和食店『そいや』は接待に最適。はらへった』で九州料理を満喫favyグルメイベント池袋に『ゼロ軒めロボ酒場』がオープン。favyfavy各機能をお使いいただくには無料会員登録が必要です。今すぐ会員登録またはメールアドレスでログイン。