ウニは豪快にひと口で堪能。嗚呼、そうだよ、ウニってこういう味だったよ。コハダはスッキリと〆られていて薄い身なのにしっかりとした弾力。大トロは言わずもがな。強めな脂なんだけど直ぐに居なくなってしまう。ホンモノのお鮨をいただいた。ゴールデンウィーク期間中ということもあってお店の中はほぼ満席。活気があって良いねえ。義理堅い大将とほんわか女将、いつも元気な大女将が更にお店に勢いを与えているような気がする。いう時代になると「義理人情」なんて笑われるかもしれないけど、うんと大事だと思う。味わい工房(HP)ワシは大馬鹿だ。2012年から「ありがとう祭」と称したコチラのお店で飲める地ビール半額フェアに参加している。(2016年除く)今年も当然意気揚々と、そして虎視眈々と狙っていた。普段から仲良くさせてもらっているメンバー+幼女1人とで伊那市から電車に乗って駒ヶ根へ移動。定刻通り到着するも跨線橋の無い駒ヶ根駅構内の踏切で乗ってきた電車が通過するのを待っていたら乗る予定だったバスが行ってしもた。去年も同じ時刻発のバスに乗れなかった。予定調和とばかりに駅前のスーパーマーケットでビールを購入し、お店の前のスペースで飲みながら駄弁りながら30分後に出るバスを待った。菅の台バスセンターへ向けて出発。毎度のことながお昼すぎに駒ヶ根駅を出る山行きのバスはワシらともう一組の乗客のみ。