シンガポールの焼きそば特集。都内に4店舗、台湾に2店舗を展開するシンガポール海南鶏飯(ハイナンチーファン)。行田市・熊谷市に続いてやってきたのは深谷市の深谷駅。東京駅を模したという駅舎がドーンと建っている。コンクリートにレンガのタイルを貼っているそうだが、それでもなかなかの壮観だ。これまで何軒か紹介したが、栃木県南部には焼きそばにじゃがいもを入れる食文化がある。今回紹介する栃木市の大豆生田商店はその有名店のひとつ。ちなみに「大豆生田」は店主の姓で、こちらでは「おおまめうだ」と読む。食べあるキング『カドヤ食堂』のお土産チャーシュー切り落としで、家でミニチャーシュー丼。