Bloomカナダ在住。考え方が好きで実践中。韓国ネタやカナダでの生活をメインにした雑記を書いています。サツマイモぉぉぉぉ~!韓国のサツマイモって実は美味しいよって記事を書いたばっかなんだけど、また焼き芋が美味しかったので書いちゃう。前回の記事:というのも、前回美味しかった箱(カリフォルニア産)↓のバラ売りがはじまったのです。やったぁぁ~!時期終わりだからですね。箱を横からみたらこんな感じです。箱売りでも、バラ売りでも、そんなにお値段変わりませんでしたよん。オーブンで焼き芋作りで、オーブンで焼き芋にしたんですが、こんな感じになりました。なんにも塗っていないんだけど・・って、それぐらいで何なのって思います??ですよね。わたしも「まァ、イモですね」くらいにしか思っていませんでした。裏側をみてみたら、ビックリ仰天!こんなことになってました。甘いソースをかけたかのような、こってりした蜜がとろーーりと浮き上がってます。感動レベルでした(*^^*)もうね、これはスウィートポテト認定です。オーブンの焼き加減オーブンは個々に性格があり微調整が必要だと思うので、うちでやったものを参考程度に・・1.オーブンを350F(177°C)の予熱で温めます2.温まったら350Fで約1時間焼きます3.取り出さずに、余熱でそのまま食べごろまで置いておきます※4.出来上がり※うちの場合は、冷たくなってからの方がスウィーツぽくて好みなので待ちます♪オーブンで焼いて食べるのがおすすめ蒸す、茹でる、オーブンで焼く、フライパンで焼く・・と色々やってみましたが、個人的にはオーブンで焼いて食べるのが一押しです。蜜が出てくるって感じるようになったのは、オーブンで焼き始めてからだからです。オーブンだと皮部分が膨れて、中身のカサは減りますが、それこそが蜜と甘さがギュッと凝縮されるポイントな気がします!蒸すとそうはならないような・・・ちなみに、蒸したり茹でたりしたサツマイモだと、私自身はそこまで美味しいとは思いません。わかりません)まとめ・韓国のサツマイモはやっぱり美味しかった。(品種は謎)・カリフォルニア産韓国ブランドのお芋も美味しいっぽい。(米国産2勝1敗)・甘さがギュッと凝縮されるので、オーブンで焼き芋を作るのがオススメ。今回も、細長くて小ぶりのサツマイモを選んでみたら正解だったみたいです。関連記事2019-03-24韓国人のコグマ(サツマイモ)愛。過去のスマホ写真をふり返りがてら紹介してみようと思います。昨晩の韓国夫作韓国ゴハンが辛くなく、テンションが上ったので...2019-03-08韓国フルーツが恋しくて恋しくてたまらない韓国に行くことがあれば、ぜひともおすすめしたいことの1つに...2018-12-07最近のおうちごはん(ほぼ韓国料理)今回は息抜きブログ。»プロフィール名前:Alenaカナダ在住の主婦。久々にブログ再開しました。極寒地での冬の暇つぶしに今さらモンハンデビュー。冬太りで3キロリバウンドしたので雪が解けたらまたウォーキング予定。今年は主婦っぽいブログを目指したい。●夫が韓国人なのでどうしても韓国ネタ多め。久々のブログマックブックが使えない半年で○キロ、体脂肪○%減りました。現在はキープモードです韓国旧盆(秋夕(チュソク))便り。義実家でのチュソク料理メインです。reserved.スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。