ROOM2020/01/27ワークマンの「耐久&撥水ウェア」でランニングデビューしない?初心者には、2,900円の手頃価格も魅力だな~|マイ定番スタイルOUTDOOR2020/01/27お手ごろ価格のソーラーチャージ腕時計。松村衣里子192785★三軒茶屋の三角地帯にある飲み屋さんを巡る連載企画。前回のお店「久寿屋」の紹介記事はこちら。世田谷通りから花屋さんの角を曲がり、エコー仲見世商店街を入ったらすぐに、点心の店「包包(パオパオ)」があります。広州市は本場中国の中でも、おいしい点心が食べられる場所なのだそうです。店頭には大きな冷蔵ケースがあり、ふっくらとした白い皮に包まれたパオがむちむち並んでいます。座る所はないので持ち帰りがメイン。夕飯の一品にも丁度良い、焼売や蒸し鳥、ザーサイなども売っています。今回いただいたのは、劉さんがおすすめという肉包と海老包。人気の肉包は、常時店頭で温められているので、すぐに食べられます。ケースの中の包は蒸して食べるのが一番おいしい食べ方らしく、店先でも10分程待てば蒸した物を提供してくれます。急いでいる方のために、レンジでチンもしてくれますよ。温かいうちにいただきましょう。味付けされた餡が、日本のものとは一味違います。中には筍、クワイ、玉葱、ひき肉が入っていて、食感がよくジューシー。海老包も、ぷりぷり海老と野菜のシャキシャキとした食感が合わさり、たまりません。味の秘密は、「皮も具も店で手作りしています。ここのを食べたら外では食べられない、といってくれるお客さんもいますよ」と教えてくれました。日本に店を構えた経緯は、「現店舗のオーナーに点心屋をやりたいと声を掛けられて、13年前に夫婦で日本に来ました。中国でも点心のお店をしていました。地元には同じような屋台が沢山あり、みんなおやつ感覚で食べます。肉包のようなものもあれば、甘いものもあり、気分で選びます」とのこと。飲茶とは、茶を飲みながら点心を食べるコミュニケーションの場。気付けば劉さんの故郷の習慣を楽しませてもらえた、いい時間でした。Sasaki松村衣里子このライターの記事一覧へ高知県出身。世界中の酒場放浪記ができたらいいなー。行動力を生かして、日々の生活に少しのスパイスとなるようなモノや場所を伝えていければと思います。弁当箱みたいなコレ、実は高速炊飯器なんですKITCHEN毎日のお弁当に「ディップ」という選択肢。丈夫でガシガシ使えるから長く愛用してるよ|マイ定番スタイルKITCHEN美しすぎるチーズナイフ。弁当箱みたいなコレ、実は高速炊飯器なんですKITCHEN毎日のお弁当に「ディップ」という選択肢。丈夫でガシガシ使えるから長く愛用してるよ|マイ定番スタイルKITCHEN美しすぎるチーズナイフ。