食パンは耳を切り落とし、めん棒で薄くする。「おにぎり丸®」はふたをはがし、電子レンジ(600W)で約20秒加熱する。1の食パンの中央に大葉を乗せ、その上に加熱した「おにぎり丸®」を乗せる。2の食パンを三角に折り、端を親指と人さし指でつまむようにつぶし、さらにフォークで押して閉じる。3の食パンに溶き卵とパン粉をまぶす。フライパンに深さ1.5cmほどの油を入れて熱し、きつね色になるまで色よく揚げる。お好みでパンの耳も揚げて砂糖をまぶし、イタリアンパセリとともに添える。