受け取る:フォローするお弁当などに簡単に利用できるチルドハンバーグやミートボールは価格も手ごろで、とても身近な食べものです。ハンバーグ、ミートボールは、かための赤身肉を食べやすくするため、ひき肉にして料理したものです。家庭の惣菜用として、いろいろな種類のものが販売されています。ハンバーグとミートボールは家庭の味方!冷蔵ハンバーグステーキは、食肉(牛肉、豚肉、鶏肉などを単独で、あるいは組み合わせて)をひき肉にしたものに、パン粉、みじん切りにした玉ねぎなどの野菜、調味料などを加えて練り合わせ、だ円形に成形し、加熱処理したものが一般的です。球状に成形したものが冷蔵ミートボールです。ハンバーグ・ハンバーガー協会ホームページをご覧ください。ミートボールの酢豚風のレシピ時代は変わっても、家庭で料理をする人の強い味方だったのですね。そんなミートボールを使った簡単レシピをご紹介します。さじ1~<作り方>玉ねぎ、ピーマンは、それぞれ一口大に切る。人参は大きさに合わせ、半月もしくは、いちょう切りにする。フライパンに油を熱し、玉ねぎ、人参、ピーマンの順に炒める。全体に油がまわったら、弱火にしてミートボールを入れる。ソースも残さず絞り入れる。野菜全体に火が通り、ミートボールが温まったら完成。<ポイント>*味に酸味が足りないと感じたら、酢を加える。*お好みで乾しいたけを入れる場合、水の代わりに戻し汁をつかってもよい。食品の表示をチェックしましょうミートボールもいろいろあります。表側に書かれているキャッチフレーズだけでなく、裏面の表示には商品の様々な情報が書かれています。食品表示法の施行により、表示することが義務として決められていることがら(一般の加工食品の場合)は以下の通りです。条件がそろってはじめて人間は健康になれます。したがって、みだりに「健康」情報にふりまわされず、自分の健康は自分で守る心意気を育てましょう。栄養改善普及会では、その手助けをすべく、様々な食品をテーマに、セミナーや料理講習会を開催しています。どなたで参加可能です。近くで開催している場所がない、日程が合わない等、ご都合がつかない方には、機関誌をおすすめいたします。ホームページをご覧になってみてください。この記事が気に入ったら「いいね!」してねフォローするツイートシェアするLINEに送るコメント記事コメント投稿サービス利用規約に同意の上ご利用ください。創立60年余の歴史をもつ食生活改善の啓発団体です。開催し生産者と消費者でよい食品を生み育てるため、日々活動しています。健康長寿につながるバランスのとれた食生活と栄養三色運動の普及を目指しています。簡単・早い・おいしい!瓶詰トマトソース活用レシピ知識・技術の習得、料理講習会に参加したい方へ!PTAや地域で活動をされている皆様、地元で料理講習会をしませんか。人は集まるけれどどう進めたらよいかわからない、調理実習の講師はどうしよう?等とお悩みではありませんか?当会では様々なテーマで食べ方の講習会を開催しています。会員になり、一緒に活動しませんか。お気軽にお問合せ下さい。