免疫力のハニグルこんにちはLucyです。今中国では恐ろしく感染力の強い新型肺炎が広がっています。数年前からこういうパンデミックが起こるであろうと聞いていたので、この事だったか...とさして驚きもしておりませんが。年齢を重ねると元々持っていた腸内フローラは減少していきます。ある日突然花粉症になったり、喘息になったり、人それぞれ、周りの友人にも増えてきました。いう私も、なんか今朝の鼻のムズムズは花粉くさいゾと感じています。続けてかれこれ5年、風邪くらいでは薬を飲まずに自力で治すを試みていたら、少々喉が痛い、熱が出た程度なら一晩で治るようになりました。なによりお通じが良くなること、それによって身体のデトックスがしっかりできることが病気にならないコツです。今週は白:はちみつ、赤:タンカン、黄:レモン、緑:りんごとなります。2019年12月22日エルフオンザシェルフこんにちはLucyです。お店の棚にエルフがやって来ました!アメリカの家庭では必ずクリスマス前にやってきて、ここのお家の子供たちは良い子にしているかな?プレゼントは何を欲しがっているのかな?とこっそりチェックしてサンタクロースに報告する小さな妖精です。この子たち、実は日本製。昭和30年代〜40年代に輸出用に作られたデッドストックなのです。ひとつひとつ手作りでお顔もちょっとずつ違うのもご愛嬌。japanのロゴもちゃんと後ろに付いております。オーナメントとしてツリーに飾る事もできるよう、金色のループもとんがり帽子についていますので色々な飾り方ができますね。2019年11月27日レモン祭りこんにちはLucyです。11月も終わりというのに20度もあって汗ばむ日もあれば、今日のように真冬の寒さ、すでにインフルエンザが流行りだしたようです。今週から大収穫のレモンを使って、定番のコンフィチュールはもちろん、新たにレモンバーも登場してレモン祭り開催です。昨年は不作の上にごっそり盗難にあって、あまり製品を作れなかったのですが、今年は早々と収穫してハチミツ漬けも作りました。したらホットレモネードも提供できるかも!まずはコンフィチュールとレモンバーでLucyのレモンを味わって下さいね。Wednesdayこんにちは、Lucyです。長いことお休みをしてしまい、お客様にはご迷惑をおかけいたしましたが、今週より営業を再開いたしました。さらなるお願いをお知らせのページで告知したところですがここで朗報です!基本的に消費税には反対のルーシーですが、昨今の仕入れ価格高騰にはさすがに持ち堪えられません。営業を続けていくためにもご理解をお願い致します。そんな中、水曜日に店番をしているジジイをご存知の方もいらっしゃるかと思います。エアレジをつかえない、消費税計算、おつりができないのをいいことに、この日にかぎり、消費税ゼロ、表示価格のままで全商品を販売致します。このチャンスをお見逃しなく。自然栽培いちごbyみどりの里こんにちはルーシーです。雨続きの3月、菜種梅雨とはまさにその名の通り、菜の花が咲く季節の梅雨みたいですね、種で冬を過ごした草花たちには恵みの雨、これで一斉に発芽していくのだろうと思います。みどりの里は働く場のない知的障害者の方々に農作業という職を提供し、社会との関わり、生きがいと喜び、さらには服用薬も減り体調も良くなるという成果も出している農福連携の自然栽培を成功させた事業所です。リンゴに次ぐ農薬使用量の多いいちご、丸ごとジャムにするルーシーとしては、どうしても一般に流通する慣行栽培のいちごは使う気になれません。奇跡のリンゴで有名な木村秋則さんの指導により難しいいちごの無農薬無肥料栽培に成功したみどりの里さんこそ、本物の自然栽培いちごだと確信しております。豆乳ハニグルのおすすめこんにちはルーシーです。寒さ本番、そしてインフルエンザも大流行、お腹を壊している方も多くなってきました。こんな時こそ免疫力を上げてウイルスに負けない身体を作っておかなければいけませんね。ルーシーならではの豆乳ハニグルはお米の乳酸菌なので、胃酸で破壊されず、しっかり腸まで届きます。腸内フローラを増やしてすっきりデトックスできるカラダにしておきましょう。緑:カラメルバナナとなっています。季節によりテイストの内容は変わります。かわいい猫のイラストもオリジナル、ここにしかないハニグルは今注目の的。新春スペシャル見える福袋こんにちはルーシーです。晴天が続く東京の松の内はまだ人も少なく、来週からお仕事始めの方も多いですね。本日より、ルーシーは初売り。しまして「新春スペシャル見える福袋」を数量わずかですがご用意致しました。通常価格1000〜1500en相当のコンフィチュールと焼菓子が入っている大変お得なセットです。今が旬こんにちはルーシーです。急に冷え込む冬の朝、ルーシーの庭に夏には聞かなかった鳥の鳴き声が響きます。ヒヨドリがこの柿はオレのもんだぜ!と盛んにスズメを追い払う声です。ギャングのようにヒヨドリに怯えながら、居ないすきにチャチャと食べて逃げる小さな鳥たちのためにも残してあげる完熟した柿はこの寒さでますます甘みを増していくことでしょう。本日はそんなおすそ分け前の完熟柿にレモンをミックスして、彩りにピンクペッパーを加えたコンフィチュールを作りました。ペッパーとはいえ辛くなく、フルーティで甘い香りがプラスされ、見た目もクリスマスっぽいコンフィチュールになりました。2018年12月2日もうすぐ2周年ありがとうキャンペーンこんにちはルーシーです。寒くなってきましたね、本日は曇り空の東京ですがときおり見せるおひさまが陽だまりを作ってくれるのでシーズン真っ盛りの都内でも紅葉狩りなんて、最高なおでかけになりそう。12月に入り、おかげさまでルーシーも25日で2周年となります。そこで「もうすぐ2周年ありがとうキャンペーン」と題し、コンフィチュールをお買い上げのお客様にルーシー自慢のバナナケーキを1つプレゼントしています。カラメルバナナでもおなじみのペルー産無農薬バナナとニュージーランド産のグラスフェッドバターを使用した香り豊かでコクのあるパウンドケーキです。L:1100en青森県の小泉ナミさんの畑で育ったかぼちゃは毎年大人気、昔ながらのホクホクした美味しいかぼちゃにラムレーズンとスパイシーなラムを加え、甘くスモーキーな香りのコンフィチュールに仕上げました。L:850enシロップ漬にした南高梅と鹿児島産のタンカンの身だけ!色はダークですが味はピカイチ。梅のふくいくとした香りと酸味と甘いタンカンがベストマッチしました。夏の間に溜まった毒素を排出しましょう。こちらは残りわずかです。L:800enその香りには癒し効果もあるパッションフルーツはルーシーの庭で育てたものです!タネもパリパリいっちゃいましょう、香りはもちろんポリフェノールもたっぷり。甘くジューシーなパイナップルにココナツ、パニラビーンズも加えたトロピカルコンフィチュール。L:850en青森県産の大粒プルーベリーに完熟柿(こちらもルーシーの庭産)をミックスしました。各種スパイスを加えてグリューワインのような風味に。特筆すべきはお砂糖の使用量わずか18%!柿の甘みだけの上品な味わいです。2018年11月25日マイヤーレモンコンフィチュールできました。こんにちはルーシーです。秋が深まり、寒くなってきました。先日神宮外苑のいちょう並木を見てきましたがほとんど黄色く紅葉して一部日陰なところに緑が残っていました。来週あたりが見ごろになるのではないでしょうか?神宮外苑のいちょう並木さて、昨年作れなかったマイヤーレモンのコンフィチュールがいよいよ今年はできました!昨年のものより、細かく皮を刻んでいますので口当たりもなめらかでマイルドな食感になっています。パンやヨーグルトはもちろん、おつまみに生ハムにちょんとのせて黒こしょうをガリっとするだけでも、大人テイストになってお酒が進みそうですね。一般的なレモンより酸味が少なく、ジューシーなマイヤーレモンですので、いろいろ使えます。サラダに入れたり、お湯で割ってホットレモネードにしたりとか。ルーシーの庭でもぎたてのマイヤーレモン、もちろん無農薬無肥料です。自然なものは農薬も肥料もいらないはず。身体は食べたものでできているから安全で安心な食べ物をお届けします。