九州の食材とフランスをはじめとする三ツ星レストランで修業したシェフの技術で「奇跡」=「merveille」をお届けします「最高の料理を最高のサービスで」というのがコンセプト。自然へのリスペクトを大切にするシェフが、出身である九州を舞台に、地の食材を洗練された作品へと昇華させます。新年あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願い致します。タイトルでも案内のとおり、1月中に2件の貸し切り予約日(ランチタイム)がございます。皆様方にはご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。