飼料も育て方も全てこだわり抜いた作り上げた黒豚バークシャー種です。赤みの肉質は歯切れがよく臭みがなく、噛むほど旨みが広がり、脂質も食感がよくべたつかずサッパリとした上質さを持ち合わせております。霧島」その自然は雄大で霧島連山と呼ばれる火山が連なっています。雨や雪が数百年の年月をかけ火山大地のフィルターを通ることで不純物が取り除かれ、ミネラルを豊富に含む水が育まれます。氏」と共に他に負けない上質な肉作りを追求して飼料を厳選し、何度もなんども改良を重ねて生産しました。豚自体にかかるストレスを軽減して健康的な体をつくることこそが基本と考えています。パン、大豆かす、ビタミン、ミネラル成分と、乳酸菌、枯れ草菌などプロバイオティクスにこだわった資料を当農場でブレンドし、抗生物質を使用せず、さつまいも、小麦、食パンなどでんぷん質もミックスして肉の旨み、甘みを最大限に引き出します。黒豚バークシャー種ブリーダー(種豚家、繁殖家)。最近チェックした商品はまだありません。配送は、当店提携の運送業者(ヤマト運輸)でのお届けとなります。つきましてはお届け日やお時間帯のご希望に添えない場合もございます。ご注文の際、ご住所をご記入時にお時間指定を選択できない場合は、上記に該当します。※お時間指定を選択いただきましても、道路状況などによりましてはお時間がかかる場合もございます。ご了承をお願いいたします。支払い方法についてクレジットカード・コンビニ前払いクロネコwebコレクトネット総合決済サービスをご選択されたお客様へ−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−当店のクレジットカード決済はクロネコwebコレクトを使用しております。ご注文完了ページにある【購入完了まであと少し】のリンクボタンを押し、カード決済の情報入力画面にお進みください。クレジットカード決済以外にもコンビニ前払い決済がご利用頂けます。(この先の決済手段選択画面よりお選び頂けます)−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−クロネコヤマトのクレジットカード決済です。お客様が入力されたカード情報は当店に送られること無く、さらにカード情報入力画面は暗号化(SSL)で保護されています。商品到着時にお届け先様にて代金をお支払いいただく決済手法です。※ギフトには不向きなお支払い方法となりますので、ご注意下さい。※金額に応じて、別途代引手数料がかかります。SELECTプレッソセレクトは、シェフである前田俊弥によるこだわりの食材を使用したお料理と、こだわりの品々を集めたセレクトショップです。独自の環境でしか育たない和牛や豚やお野菜の味を大切にしています。この土地でしか体験できない特別な味で幸せのひとときを皆さまにお届けしたい。この土地から様々な情報発信をしていきたい。今後も、お料理やお料理にまつわる商品を選び抜き皆様へご提案していく予定です。