「旬の食材百科」話のネタ様々な食材や料理についての情報を綴っています。Twittersyokuzaihyakka更新:獅子ゆず:鬼柚子とも呼ばれる大きな柑橘で、ブンタンの亜種とされています。香りがとても良く、果肉は今一なので皮を砂糖漬けなど使います。食材百科に写真ページを追加し更新しました。19:32更新:クランベリー:和名ツルコケモモといい、ヨーロッパから北アメリカの寒帯域で採れる赤い実です。酸味が強くドライフルーツの他ジュースやジャムにも。他食材百科に写真と解説を追加しました。03:10:13トラックバック(0)コメント(0)ホーム「旬の食材百科」話のネタここでは食材に関するNEWSや情報を取り上げてみなさんにお伝えしていきます。