両方とも、室内でできるので「さぁ雨さんカモ~ン」と思っていたら天気予報はまさかの「晴れ」。それはそれでいいんですが・・・。思惑通りに物事はすすまないもんですね。参加者は、今回初参加の2名を含め14名。(2名欠席)みなさん、第1回目が終わってから第2回目を楽しみにしていてくれて、とてもありがたいです!今回は、地元の養蜂家を講師にお招きして蜜箱作りを行いました。実際にミツバチが飛んでいるところを見学。炎天下の中、ミツバチの生態などについて学びました。二人一組で作業する方や黙々と一人で作る方など様々。設計図は一つなのに、個性豊かな箱たちが出来上がりました。夜は、お肉をミンチにして手作り餃子。タケノコとの煮もの」「スモークアマゴ」などなど。楽しい夜はあっという間に過ぎていきました。二日目は、小梅の収穫&梅漬け作り。梅は最初、枝を曲げたりして収穫していましたが、参加者のタカさんが急に木登り開始。木の真ん中に立ってゆっさゆっさ。大量の梅が頭の上に落ちてきました。みんなで手分けしてそれを収穫。ブルーシートでも用意しておけばよかったなと反省しました。その後、地元のお母さんの指導で「梅の塩漬けと砂糖漬け」を作りました。収穫した梅の選別&ヘタ取り。その後、砂糖漬け用の梅をしゃもじで潰す。塩や砂糖で漬けました。参加者の中には、ご自宅で梅干しを作っている方もたくさんいましたがみんな楽しそうに作業していました。作った梅は、次回の田舎暮らし塾で食べてみます!今回も、参加者の方々に目いっぱい助けられて田舎暮らし塾は無事終了。次回は、夏休み明けの9月です。20:30)目的が同じであれば知らない集団も息統合するのに時間はかかりませんでした。実に楽しい時間を第2期生の皆さん、スタッフの皆さんありがとうございました。次回を心待ちにしております。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。