Monday初収穫2010年2月にシイタケ植菌をした。早ければ今年の春に出ることもあるそうだが、残念ながら今年の春は出なかった。今年の秋に期待していましたが、今年は山もキノコがとても不作ということで、夏の終わりに涼しくなったのですが、また暑さがぶり返し、猛暑のような暑さが数日続いたのがキノコの菌を死滅させてしまったという事らしいが、植菌したものもダメかもしらないと考えておりました。原木をおいてある環境もあまりよい所ではないので・・・あまり期待せずにいましたが、ここのところ涼しくなっているので、見に行くとなんと大きなシイタケが2つでているではないですか!とても身も厚く、しっかりしたシイタケです。木の種類も違うようなので、どうなのでしょうかね・・・これから続々と出てきてくれるとうれしいのですが、あまり期待しないで待っています。同じ時期に別に購入した、ナメコの原木からナメコの束が・・・!普段スーパーに売っているナメコしか見たことがないので、こんなに大きくて、柄が長かったのですね。普通は地面に埋めるそうなのですが、よい場所がないので、地面に伏せておいておいたのですが、しっかり菌が育っていたようです。初収穫はこれだけでした。ナメコはナメコ汁にして、シイタケは炒めて頂きました。ナメコはスーパーで売っているようなものほどのヌメリはありませんでしたが、ナメコ本来の味がとても美味しく頂きました。シイタケは肉厚でシイタケの味もよく、とても美味しかったです。|コメントうまそう〜♪(^^)自分で収穫したのはなんでも最高ですね。野生のキノコは原発の影響で心配ですね。寂しい時代になりましたね。|やはり自分で収穫したものはいいですね〜〜。確かに地のキノコは心配ですね。|コメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。(10/02)「ズームで盗撮。