気仙沼は気仙沼のままでいい基本、肉食獣のわたくし。気仙沼の南町の「とんかつ勝子」さんへ。ヒレ、ロース、海老、ホタテなどももちろんいいが、私が選ぶのは「リブロース!!」。メニューの響きがいい!どうだ、食えるのか?っていう挑発的が感じがそそられる。揚げあがるまでの間、脂の乗った戻り鰹で生ビールを2杯流し込む。大皿に鎮座された黄金色に輝くとんかつが運ばれる。脂の甘味、肉汁がこぼれる、絶品のソースが絡み合う...これ以上語ることはない...あぁ、明日からまた頑張ろう。life静かな休日は大好きな音に囲まれて過ごしたい。0▲かつお美味しい時もあり、そうでもない時もあります。今年は豊作だそうです。お手頃でも、欲張らず使う分だけ。今日の賄い塩豚のソテー、茄子の糠漬け、小あじの南蛮漬け、大根の葉のニンニク炒め。子ども食堂この問題については、料理人としてすごく関心がある。野菜もたくさんの種類があって、新米、お肉、爽やかな気候☆10月はなにかと豊かで美味しい季節。お魚も野菜もとれなくなる。大喜びしている裏では悲しい場面が生じる。子供たちに、ヤリイカとゲソとサンマのかき揚げと野菜の天丼を作りました。