ラ・ボンヌ・パレット|湘南鎌倉や藤沢の不動産&賃貸情報サイト|サンヨーホーム湘南の暮らし探しは、鎌倉・藤沢の不動産&賃貸や貸店舗情報が豊富なサンヨーホームにお任せ下さい。サンヨーホームでご契約頂いた湘南エリアのお客様の声をお届けします。TOP>湘南のお店情報>ラ・ボンヌ・パレット借りる人の気持ちがオーナーに伝わる不動産会社オーナーシェフの潮田さんは海の幸に恵まれたフランス・ブルターニュ地方で料理を修業。奥さまの地元、藤沢の環境が似ていることから、独立の地に選びました。「予算とできれば路面店という難しい条件があったんですが、サンヨーホームに頼んでから1週間でこの物件の情報が届きました」。当時、この物件には既に希望されているお客さまがありましたが、「飲食店は...」というオーナーの意向から成約していませんでした。「担当の柴田さんに、どんなお店にしたいかをじっくり聞いていただいたんです。その話をオーナーさんに伝えて説得していただいたようなんです。」そして、この素敵なお店ができました。「料理の鉄人」坂井宏之氏のアシスタントや氏の経営する「ラ・ロシェル」各店の厨房で腕を磨いたシェフ潮田薫さんが奥さまと二人でおもてなしする家庭的なお店。メニューはフレンチをベースに和や中華の風味をブレンドした、鉄人譲りの創作料理です。おすすめは「山ゆりポークのまっ黒煮込み」。県内産のこだわりポークをバルサミコでゆっくり煮込んだ一品です。ランチはこの他に、週替わりの肉・魚料理、サラダ風のディッシュの3種類。どれもセットの内容により1,050〜1,890円とリーズナブルです。