・夫婦で開業したい方わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。Termini」からの“御挨拶”ローマの下町にある食堂で食べた料理の数々。飾り気はないけどうまくて、安くて、楽しくて。その時の感動が今でも忘れられません。その感動をそのまま日本で伝えたくて開いたお店です。高級食材を使うわけでもありません、気の利いたサービスも出来ません。新鮮で滋養味のある本当の食事をしてもらいたいと思っています。腹いっぱい食って、ワインガブガブ飲んで、笑って、それで安かったら最高でしょ?だって楽しい時間は1度より2度あったほうがいいと思うから。腹を減らして、気軽にお越しください。ご注意”・ワインを飲めない方はご遠慮願います。・ワインバーではありませんので、22:00まではお食事のオーダーをお願いします。・22:00以降、バー利用可。・ワインマニア向きではありません。・ソフトドリンクはご用意しておりません。・予約をお願いします。・ワインはボトルでのオーダーをオススメします。(3000円~)“最新の「お知らせ」を見る”2012-02-09おはようございます♪はっしー橋本でーす!最近は体調がいまいちな事もあって、ずっとやっていなかった健康診断に行ってきました。嬉しかった事と残念な事があったんです。嬉しかった事は、お正月よりも2kgも体重が減っていましたっ!あまり周りかは気付かれませんが、去年の5月にテルミニに入ってから6kgも痩せたんですよ。最後に測ったのはもう7年位前ですが2cmも・・・160cmジャストでした。ポンデュのすーさんと同じだと思っていたのに、すーさんより小さいなんて本当にショックです。健康診断の結果は来週出るので健康体であることを願います。最近は疲れやすかったり体力が落ちていたりと年を感じる事が多かったですが、今日先生に何度も「まだ若いから。」と何度も言われて勇気が出ました!テルミニには40間近のおじいちゃんがいるので、私が頑張らねばなりません!皆さんも、定期的に健康診断に行きましょうね。何かあってからでは遅かったりしますからね。写真は先日恵方巻を無言で食べるテルミニのおじいちゃん。「健康でいられますように。5~6000円代も用意していますがこれら全て小売希望価格とほとんど変わらない値段で提供しています安けりゃいいもんでもありません。早い人で30代半ばから始まるらしいですがとっくに半ばは過ぎている。西洋わさびをすりおろすハッシーおばあちゃん2012-02-04おはようございます♪はっしー橋本ですよぉー。今日は寒さも落ち着いて過ごしやすいですね。いつも着てる真冬用のダウンはさすがにやめました。昨日は北海道札幌から姉夫婦が来てくれました!ポールの新宮夫婦と一日違いで2月2日に入籍をして、昨日東京に小旅行に来ました。幸せそうでホントに妹としても嬉しい限りでした。結婚指輪も自慢げに見せつけられました。二人は先日放送された「5メン旅」を見て、その時に紹介された「鶏のポルチーニクリーム煮込み」を食べたいと思っていたらしくて、念願叶ってソースまでキレイに食べてってくれました。旦那さんは「うまいっすっ!」と言っていました。27歳・・・若いですな。今日と明日はディズ二―ざんまいのようです。明日は私もお休みですが、会ってくれる時間はないようです。姉の事、よろしくお願いしますね。昨日は姉妹店ポール店長ロペス(日本人)とスタッフの葉原さんが入籍をしました。イタリアンではありませんが、みんな大好きマカロニグラタンのイメージですそこにこれまたみんな大好き牡蠣と白子のムニエルを入れた寒い冬にはたまらない濃厚グラタンです。他にはイチジクと柿も合います。作っといてなんですがイチゴはいかがなものかと思いました(正直)僕は好きですが。朝も勝どき橋で強風で危なく隅田川に落っこちるところでした。注意が足りなくてダメですね。したいと思います!今日はテルミニ新しいユニフォームで営業したいと思います。グループ全店同じポロシャツでしたが、テルミニだけのを作っちゃいましたっ!というよりも、作っていただきました。私の父親が、イージーオーダーのスーツや作業服などを作ったりなんかする仕事をしていまして作ってもらいました。今日は築地でdsk兄貴が目鯛を仕入れてきまして、山盛りカルパッチョサラダでお出ししますよ。写真は新作のテルミニユニフォーム。一枚しかないので大事に着ます。