北欧シリーズ第3弾は、フィンランドのお酒です。このお酒は寒い冬の夜にあなたを暖めてくれます。リコリス(甘草の一種)の温かみがありコクのある味とタフィーの香りの甘いリキュールです。今回は南極探検で誰もが知っているアムンゼンの国、ノルウェーのお酒です。アクアビット(Aquavit)は、北欧諸国の特産品である「じゃがいもを主原料とした蒸留酒」です。「スウェーデンの初夏の朝を思い浮かばせる新鮮さと花の香り。...熊を喰らう2019/12/09-お酒・食べ物Tシャツ生活237日目(4/17~12/9)です。冬が始まったばかりですが、既にもう厳しいです。今週は『焼熊』をご提供いたします。気付けば暑さもひと段落し、今年も残すところあと4ヶ月になりました。今年2月に作成したモーリーミソですが、長い時を経てやっと完成いたしました!塩気の強い味噌になっています。フォーミュラは限りなく深くリッチな味わいを細部に渡り追求したプレミアム・ヴェルモットとして1786年に考案されました。関東甲信地方が本日梅雨明けしたようです。平年より8日遅く、昨年より30日遅いとのこと。天気予報では30°C越えの真夏日が続いております。35°C越えの猛暑日がないのがまだましですかね。...夏の新メニュー!『カレーラグマン』2019/07/23-お酒・食べ物そろそろ梅雨が明ける予報が出てきました。30°C越えの日々が続くようです。今年も熊谷がNo.1を維持できるか今からハラハラドキドキです。暑い夏と言えばやっぱりカレーです。雨が降りそうで降らない天気が続いております。ジャマイカのダークラムと杏を漬けてみました。メダカは元気に泳いでおります。湿度全開ですが、気温的には丁度いい日が続いております。