洋食ワインバル◆事業の特徴ワインに対する偏見の払拭と知りたいという知識欲をくすぐるサービスを盛り込み、通いながら成長できるお店1.偏見の払拭1他のお酒に比べてコストが高く、手が出しにくい。2主流サイズが750mlな上、醸造酒で日持ちせず、一人で飲みきるには適さない。3おしゃれなワインを飲みたいが、1の結果、可能な限り安いものに手を出し安かろうまずかろうを体験してしまう。⇒グラスのサイズ、ワインの量を工夫して(ハーフサイズなど)1杯を試しやすくする4種類が多すぎて、何を選んだらいいか分からない⇒メニューにワインの特徴、どのような食事に合うのかを記載しマリアージュをエスコートする。5日本で一番メジャーなワインはボージョレヌーボーであり、このお酒をおいしくないと感じた人はワイン=イマイチと感じてしまう傾向がある。10分以内この記事をシェアするfacebookhatenatwitterpocketこの記事へ応援コメントをするコメントをキャンセルコメントお名前かニックネーム前の記事を見る事業計画書3次の記事を見る事業計画書1開業ブログ一覧に戻る記事を書いた人Tさん40代になってワインの魅力にハマり、2年前に資格を取得した事をきっかけに、1年前脱サラしました。目標は、「お客様の好みのワインを見つけるお手伝いが出来るお店を作りたい!!」です。tea』に行ってきました!NEWOPEN情報2020.01.22【茅場町】ビジネスマンに人気の角煮カレー。『カレー学部』に行ってきました。物件の決め手2020.01.06【新富町】手打ち麺と山椒が絶妙な『刀削麺』。tea』に行ってきました!NEWOPEN情報2020.01.22【茅場町】ビジネスマンに人気の角煮カレー。『カレー学部』に行ってきました。物件の決め手2020.01.06【新富町】手打ち麺と山椒が絶妙な『刀削麺』。プロフィール40代になってワインの魅力にハマり、2年前に資格を取得した事をきっかけに、1年前脱サラしました。目標は、「お客様の好みのワインを見つけるお手伝いが出来るお店を作りたい!!」です。3.75坪の小さな物件。