保育園で給食を作っています!!スマートフォン用の表示で見る保育園で給食を作っています!!現役保育園調理師が簡単おやつやご飯の紹介はもちろん、子どもとできる食育活動の紹介もしています。保育園のおやつ毎度おなじみ保育園で出しているおやつの紹介です。今回は、いつもよりちょっとだけ手がかかっていますが、それでも難しくはありません。特別な材料も使いませんので、普段自宅にあるもので作ることができますよ。作り方1ジャガイモは皮をむいて蒸すか茹でる。)2ジャガイモが柔らかくなったら、ざるにあげ水分を切り、マッシャーでつぶす。粉っぽさが無くなるように混ぜる。4今回は、2種類の味付けで作るので、出来上がった生地を半分に分けました。5生地に味付けをします。わかりづらいかもしれませんが、左がAの調味料を混ぜたもので、右がBを混ぜたものです。6味付けをした生地を、丸めて形を作ります。(この写真では、左にBが来てしまいました...。)Bの方には油分がないため、サラダ油を少し塗りました。7250度のオーブンで、15分前後焼きます。色の濃い方がしょうゆ味です!パッと見、パンのような仕上がりです。断面はこんな感じです。一口メモこのおやつは、出来立てより、少し冷めたくらいの方がもっちり感が出ておいしいです。ジャガイモが主なので、味付けのアレンジが自由にできます。(チーズ・マヨネーズ・にんじんや玉ねぎを混ぜる・シラスや明太子・・・など)今回、思ったより焦げが付かなかったのですが、フライパンで焼くこともで来ます。こちらのほうが良い焦げ目がつくと思います。いかがですか?先日、友人にたくさんの枝豆(生)をもらいました。はじめは茹...2019-07-09【検証】ホットケーキミックス+ヨーグルト・ホットケーキミックス+水・ホットケーキミックス+卵で3種の...今日は、少し実験をしてみました。ヨーグルトをホットケーキミ...2019-07-08卵不使用焼きドーナツ今回は、卵アレルギー対応の焼きドーナツレシピです。保育園で...2019-06-28簡単!お麩ラスク保育園のおやつです。オーブンで一気に作ることができるラスク...2019-06-23簡単!バナナマフィン簡単にできるおやつをモットーに書いていますレシピ記事。週間)20歳で調理師免許を取得してから飲食店、クッキングスクール、総菜屋などで勤務ののち、保育園の給食調理員になりました。そんなおやっさんが書く、食にまつわるブログです。免責事項プライバシーポリシーお問い合わせスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。