midoricafe.ミドリカフェについてミドリカフェでは、公園緑地や庭づくりのデザインを通じて、地域の資源循環を利用した商材・商品の開発や、人と自然に優しい事業・場づくりなどを提案しています。uchidaミドリカフェ代表。ライフスタイルを提案する「ミドリカフェ」を2005年にオープン。公園緑地や里山整備の設計デザイン・コンサルティングを通じて、地域資源の循環利用や参加型の緑化、場づくりなどを提案している。2019年(財)都市緑化機構みどりの環境プラン大賞・大賞受賞。兵庫県認定里山アドバイザー。uchidaミドリカフェのごはん担当。レイアウトデザイン・編集の仕事を経て、2007年にミドリカフェのキッチンスタッフとして参加。約10年間にわたり、ミドリカフェのカフェメニューを築き上げる。現在カフェ業務はお休みしていますが、「トマリギ」としての取り組みを始めました。