店舗で牛バラ肉と香味野菜から出汁をとり、各種台湾秘伝の調味料で仕上げました。台北騒豆花の店主、劉ママの優しさがにじみ出ています。item坦々麺(汁あり)風味豊かな白ごまスープに香る花山椒と自家製辣油の刺激。食べ進むほどクセになります。(汁なし)風味豊かな黒ゴマをふんだんに使用し、より香ばしさを増した肉味噌がもっちもちの太麺とからみます。入れながらお召し上がりください。黒胡麻担々麺セット(汁なし)風味豊かな黒ゴマをふんだんに使用し、より香ばしさを増した肉味噌がもっちもちの太麺とからみます。白胡麻担々麺セット(汁なし)自家製肉味噌を贅沢に盛り付け、もっちもちの太麺と辣油と山椒の刺激がヤミツキになります。劉ママの牛肉麺セット店舗で牛バラ肉と香味野菜から出汁をとり、各種台湾秘伝の調味料で仕上げました。台北騒豆花の店主、劉ママの優しさがにじみ出ています。ねぎチャーシュー麺セットたっぷり葱とこだわりの焼き豚の相性抜群。麺セット甘辛い野菜入り肉味噌をたっぷりかけました。台湾式五目焼きそばセット蒸し麺をしっかりと焼き、自家製五目あんをたっぷりかけました。