みるくふぁーむの隊長、堀之内ですおとといは最高気温25°Cくらいだったのですが...沖縄は今日からまた寒くなりましたこの寒さが終われば本格的な春が来そうですそれで気温が高くなる前に、平張りのコーヒーに寒冷紗をかけました。寒冷紗とはこれ↓コーヒーは直射日光に弱く日焼けすると葉っぱが黄色くなり光合成をする力が低下するので遮光をして守ってあげます。こんな風に黄色い葉っぱにならないように↓しかし遮光しすぎてあんまり暗すぎるとヒョロヒョロとした木になります。今回買った寒冷紗は遮光率75%ですが、いい感じの遮光具合ですスライドできるようにしたので暗すぎるときは調節できます。みるくふぁーむフル稼働!!はいさい。久しぶりの操作だったので感覚が戻るまでに少し時間がかかりましたが。おかげで肩と首がガチガチに。みるくふぁーむ定植準備はいさい。堆肥を置いた後↓みるくふぁーむは山を切り開いた土地なので段畑みたいになっています。「あとどれぐらい」などとと考えず、無心になって黙々と作業をしないと長続きしませんでした。修行僧になった気分でした。後はミニユンボを借りてきてこの堆肥を撹拌して三月頃にコーヒーを植える予定です。降ったりやんだり、ぐずついた天気が続いており、寒いです。土曜は、朝ちょいと早起きをして(会社にいくのと同じくらい)みるくふぁーむへいってきました。久しぶりに農作業のお手伝い。お手伝いといっても、時間にして2時間もしていないのですが。何をしたかというと、前回の日記のこれ↓の位置を二人でずらしていくという作業...。)大きな苗の上に細い管があり、そこに小さな穴があいているのですが、一つの苗に四つの水のでる穴が当たるようにずらしていくという作業でして...土も沢山はいっているし、雨がふっていたので、その分重くなっており、2人でやったのですが、それでも重いし、かなりの重労働!!翌日には足腰の筋肉痛。やせるかな...25cm程だった苗が、2年?の月日をかけて大きくなっているのが少し感慨深い副隊長でした。この後、照屋さんちの「タンカン」の販売にむけて打ち合わせをしてきました。みるくふぁーむ充実感!!はいさい。みるくふぁーむの隊長、堀之内です今日は久しぶりの太陽でとっても気持ちのよい一日でした(最高気温18°C)そして、やっとコーヒーの不織布ポットへの定植が終わりました3カ月くらい時間を見つけてはコツコツと作業してきたのでとってもうれしいです。二度とやりたくありませんこの場所は将来、体験農業でコーヒー豆の摘み取りをやりたいと思っています。摘み取りだけでなく焙煎やコーヒーの淹れ方までできればと考えています。何もないところから自分のイメージしたものが形になるとすごく幸せを感じます。みるくふぁーむ植えました。みるくふぁーむの隊長、堀之内です今日はコーヒーを不織布ポットに定植しました平張りハウスは熱がこもりやすいので温度管理と光の管理が今後の栽培ポイントになってくると思います。光が強すぎると葉が黄色くなるし、遮光が強いとひょろひょろになります。夏場は特に寒冷紗をかけて最適な光環境をつくりださないといけません。みるくふぁーむやっと終わった!!はいさい。不織布ポットにいれてひたすら手で撹拌する作業。二度とやりたくないですそのあと潅水チューブのセッティング。みるくふぁーむの水は30メートル下にある川からポンプアップして、大きなタンクに一度ためてそこから高低差を利用して各畑に水を運びます。)その水を今度はこの畑に引き込みます。潅水チューブはイスラエル製の「ネタフィム」点滴チューブとも言われていて、点滴のように滴で落ちます。することによって少ない水を有効的に利用できます。イスラエルは水が少ないのでこういった栽培技術が進んでるそうです。不織布ポットは我が故郷「宮崎県」の業者から取り寄せました。耐久性もかなりあり、水はけも抜群で宮崎ではマンゴー栽培でこのポットを使っている所もあります。根域を制限することによりコンパクトにかつ肥料コントロールをしやすくするみたいです。今回この不織布ポットでコーヒー栽培に挑戦してみたいと思っています。コーヒーの根域はそんなり広くならないのでポット栽培も可能ではないかと考えたのです。人のやらないことを失敗を恐れずに挑戦していきたいです。みるくふぁーむ沖縄のコーヒーの品種はいさい。隊長の堀之内です先日、3歳の甥っ子にキラキラマンゴージャムを送ったのですが美味しかったと電話が来ました甥っ子は隊長のことをジャムおじさんと言っているみたいで複雑な心境ですそこで衝撃的な事実がアンパンマンに登場するジャムおじさんとバタコさんは人間じゃなく妖精らしいですアンパンマン公式ホームページにQ&Aコナーに確かに書かれています。他にもアンパンマンは粒あんですか?こしあんですか?とかとってもおもしろいQ&Aコーナーですので、必見ですところで先日、知り合いのT氏のところに黄色い実のなるコーヒーの苗を貰いに行きました。T氏は10年位前からコーヒーを育てていて樹も立派ですコーヒーの実は赤いのが一般的ですが数種類だけ黄色い実のなるコーヒーがあります。2号(黄色い実)らしいです。ブラジルの代表的な品種にムンドノーボという品種があります。これはポルトガル語で『新世界』という意味でニューワールドと一致します。沖縄でニューワールドと呼ばれている品種はムンドノーボでしょう。問題なのがニューワールド2号です。ムンドノーボに黄色があることは聞いたことがありません。黄色コーヒーで一番有名なのがイエローブルボン(アマレロ)です。この品種はブルボンの突然変異です。ニューワールド2号はイエローブルボンという人もいますが、隊長はカツアイじゃないかとひそかに思っています。カツアイはムンドノーボとカツーラの交配種。ムンドノーボは樹高が3.5M以上で作業上不便なため、カツーラと交配して作られました。みるくふぁーむ副隊長の吉本です〜今日は日曜日の出来事を書きたいとおもいますこの日は二人で名護市のオーシッタイとよばれる山の中にある「しゃし★くまーる」というお店に行きました。kmar」という意味だそうな。このお店のおばちゃんの旦那さんが、養蜂をしており、隊長が色々話を聞ければな〜との思いもあり。1982年、沖縄で一番最後に電気が通じた場所で、その石碑もあるらしい。(今度探してみよう)1982年なんて私が一歳のころだ。那覇では当たり前のように電気や通信も開通されていて不自由はなかったはずだけど、その頃にやっとオーシッタイでは電気がきて、人が住めるようになったんですねぇ。お店で、コーヒーとケーキのセットとピザをいただきました。養蜂をしている旦那さんと隊長の農業談話をそばで聞きながら私はかわいい猫ちゃんとじゃれじゃれ。(とっても人懐っこいかわいい猫でした!)奥さんも旦那さんもとても気さくで、内地から沖縄に移り住んで14、5年と言っていた気がしますが、家(お店)も手作りで、私たちもいつか手作りで家が建てられたら素敵だな!と思いました。帰りにはおいしい蜂蜜も買ってきましたよ。伊集というお花のみつと、センダン草のみつの味をなめさせてもらいましたが、花の種類によって、蜂蜜の味が全然違うことにビックリ!私たちは伊集のはちみつを買い、家でさっそくカスピ海ヨーグルトに入れて食べました。蜂蜜って甘いけど、砂糖とちがった甘さですよね。おいしくて幸せな気持ちになりますそれから畑にむかってひと作業!畑の苗床にコーヒーを移植するためのポット作りを手伝いました。(前日までに隊長が一人でたくさん作っていたのでその続きです)こんなに大きなポット。これにたい肥や、赤土、日向土を入れて混ぜてコーヒーを向かい入れる準備この作業が、、、疲れる疲れる。