隙があると、すぐ怠ける。味見だといって、一日中口を、モゴモゴ((>。仕事をしてる振りして、お昼寝(-。なった人達の頭文字から付けたそうです(>。<)イルフィの自家製チーズの原料になる搾りたてのジャージー牛乳はここから(>。<)日本の乳牛の90%以上はホルスタイン種。身体が大きく、乳量が多く、食肉用に転用することができるためだそうです。そのホルスタインに比べ、体は小さく、乳量も少ないものの無脂固形分、カロチンを多く含む濃厚な牛乳を出せるのがジャージー牛。ジャージー牛は、イギリスのジャージー島の原産。島の環境に合わせ、気候の変化、粗食に耐えられるように改良された品種。欧米では『食料の父』と呼ばれるほど栄養価が高い「もやし」ジャージー牛本来の、濃い乳が出るみたいで安原さんところは、搾乳時期の育成期間は牧草ではなくアルファルファだけで育てるんです、もちろんコストもかかりますし安原さんが手がけない牛だと逆に調子を悪くさせる事になるそうです。常識にとらわれず、毎日牛と向き合い、愛情を込めて育てることで他のジャージー牛でも出せない良質な乳は、リスペクトを込めゴールデンミルクと称されます。↑その横からは津軽富士“岩木山”が覗けます↑そんな最高のロケーションでバーベキューを・・・(;。↑シンプルに塩胡椒とにんにくの香りだけで肉本来の美味しさを楽しめました。われていない、無添加の本当の手作りアイスクリームここへ来てこれを食べずに帰れません!美味~~(>。<)↑いつもお世話になっているのは僕たちの方なのに美味しいBBQに美味しいアイスでもてなしていただき本当に心温まる時間でした。(01/13)明けましておめでとうございます。(Flickr)このテンプレートは、クリエイティブ・コモンズ・ライセンスの下でライセンスされています。