クッキングtuberクッキングtuber料理のレシピを動画で紹介しているYouTuberをまとめました。【1】いわしを炒める。フライパンにサラダ油を入れ、弱めの中火でかたくちいわしを2分ほどカリッとするまで炒め、お皿に取り出しておく。【2】たれをからめる。【1】のフライパンの汚れを拭き取り、(A)を入れ、中火で小さい泡がでてきてとろみがつくまで煮詰める。火を止めて【1】を戻し入れ、白ごまを加えて手早くからめたら、クッキングシートにくっつかないように広げて粗熱を取り、冷凍庫で10分冷ましてできあがり。・初めにサラダ油で炒めることによって、歯につかないカリッとした田作りになります。・タレは焦げやすいので、とろみがついたらさっとからめてください。えびを塩水(1カップの水に小さじ1/2の塩:分量外)でさっと洗う。水気をきったえびを、アルミホイルにのせ、酒をふりかけ包み、1000wのトースターで10分焼く。・殻付きのままの方が旨味が閉じ込められて美味しいです。・火を通し過ぎると固くなります。蒸し時間が短く感じますが、時間は守ってください。・ブラックタイガー、バナメイエビでも同じように調理できます。フライパンにサラダ油を強火で熱し、ぶりを入れ、弱めの中火で焼き色がついたらひっくり返して両面5分ほど焼き、取り出す。フライパンの汚れを拭き取り、(A)を入れ強火で煮立てて2分ほど煮詰め、とろみがついたら【1】を戻し入れて中火にして全体をサッとからめてできあがり。・ブリは色が白っぽくて、脂がのってる腹身の方がブリ照りによく合います。大好き!家おやつ】はこちらhttps://books.rakuten.co.jp/rb/15627166/ブログ「藤原家の毎日家ごはん。レシピ本一覧はこちらからhttp://link.ameba.jp/269414/※電子書籍でも購入できます。(0)トラックバックは利用できません。この記事へのコメントはありません。返信をキャンセルする。