天使の集いアクセスお問い合わせレギュラークラス季節感を楽しみながら、フランス菓子作りの基本をマスターしていただけるクラスです。代官山のパティスリー「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」のレシピと技術をもとにメニューを構成しております。原則的に、講師の実演と実習を繰り返すレッスンスタイルで、18cmホール大のお菓子をお持ち帰りいただけます。いちごのショートケーキみんなが大好きないちごのショートケーキをご紹介します。シャルロットポワールもっともフランス菓子らしいと言われる洋梨のババロアを貴婦人の帽子に見立てて作ったシャルロットポワール・・・贅沢でクリーミーなお味をご堪能ください。エクレール(2種類)みんな大好きなフランス菓子のひとつ「エクレール」を、フォンダンを使わない簡易バージョンでご紹介します。コーヒーとチョコレートと2種類を作ってお持ち帰りいただきます。天使の集いアクセスお問い合わせ。