大根おろしでさっぱり!イワシのおろし煮キャンセルほっとする美味しさ♪いわしの揚げ出しカラッと揚げたいわしに和風だしをかけて揚げ出しに!ほっとするやさしい味わいです。難しいイメージのあるお魚料理をマスターしちゃいましょう♪お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。大さじ1料理を楽しむにあたって作り方1.いわしは頭を切り落として腹側に切り込みを入れ、内臓を取り出してよく洗う。2.手で開いて中骨をとり、腹骨をそいで水気を拭き取る。4.大根はすりおろして水気をきり、しょうがは千切りにする。5.いわしは水気を拭き取り、薄力粉をまぶす。6.いわしを170°Cに熱したサラダ油で、こんがりと色づくまで揚げる。7.鍋に★を入れてひと煮立ちさせる。8.器にいわしを盛り、だしをかけ、大根おろし、しょうがをのせる。