食いしん坊な私は秋といえば栗。秋の味覚といえば秋刀魚。昨年は過去2番目の不漁になりましたが。朝夕、涼しくなり、秋めいてきました。強い日差しで相当なダメージを受けた肌。★臨時休業のお知らせ★8月27日~9月2日まで海外研修のため臨時休業させて頂きます。ご迷惑をおかけしますが、ご了承のほど宜しくお願い致します。9月3日より通常営業となります。厳しい暑さが続いています。彩り豊かな夏野菜が旬を迎える季節になりました。旬の夏野菜といえばラタトゥイユ(Ratatouille)。梅雨空が広がり、だんだんと蒸し暑くなってきました。冷えた白ワインとパクチーのサラダで気分爽快と行きたいですね。初夏、風が気持ちよい季節になりました。この時期のサラダに欠かせない新玉ねぎは今が旬。