色鮮やかなアスパラガスと玉ねぎのお味噌汁のご紹介です。みずみずしく、食感の良いアスパラをお楽しみください。小さじ1/2作り方アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、根元から数cmをピーラーで剥き、袴を取り除きます。玉ねぎは薄切りにします。鍋にお湯を沸かし、1と2を入れ、中火でひと煮立ちさせます。Aを加え、みそを溶かし、器に盛りつけて完成です。園原ゆかりさん考案の、春らしい菜の花を使ったみそ汁。釜揚げしらすがアクセントです。