29※グリーンが発送予定日になります。玄米10kg健康のための玄米ご飯、食べる分だけ精米した香り豊かな最高のご飯、色々な味わいを楽しめます。(玄米は冷暗所に置いておけばご自宅でも長期保存出来ます。源(みなもと)の名の通り、1級河川の「菊池川」のまさに水の源(みなもと)の地区です。●菊池川の源をなす「菊池渓谷」は、日本森林浴の森百選や日本名水百選に選ばれるなど、阿蘇外輪山の豊な自然に恵まれた、四季折々の景観が美しいスポットでもあります。匠の技と愛情、名水百選に選ばれた菊池水源の清らかで豊かな水が美味しいお米を育みます。手間ひまを惜しまない匠こだわりの米作り!熊本県を横断し、有明海へと流れる、1級河川「菊池川」の源流、菊池水源の新鮮で豊富な水が最初に流れ込むのが「菊池水源」なのです。水の源であるがゆえに、平らで四角い田んぼはありません。後藤さんの田んぼは、どれも曲がりくねった棚田なのです。棚田での米作りは、通常の田んぼの5倍とも10倍とも言われるほど手がかかります。そんな手のかかる棚田で、後藤さんはお米を育てるのか?生産者の後藤武臣さんはいつも話されます。「お米の命は“水”たいね。水にこだわり、手のかかる棚田でお米を作り続けている、そんな匠のお米です。清らかな水に負けない土作り!後藤さんの棚田越しに、阿蘇五岳の一つ「鞍岳(くらたけ)」の雄大な姿を望むことができます。菊池市方面から見る、その山並みは、まるで横顔のように見えるので、大仏様と言われたり、弁天様と言われたりもしています。阿蘇の外輪山を水源とする「菊池川」の水の源に流れ込む新鮮で清らかな水がここにあるのです。後藤さんは、その水に負けない土つくりもしています。後藤さんの棚田のすぐとなりには、後藤さんが発起人の一人となって作った「堆肥センター」が有ります。後藤さんは「米の命はどぎゃんしたっちゃ“水”たいね!ここは、菊池水源から来るよか〜水のあるでしょうが!そらぁほんなこてよか水たいね。それとどうしてもかかせんのが“土”作りたい!堆肥センターの堆肥ばしっかり入れてやって、有機肥料として使いよるとたい。稲刈りの後は、十分に堆肥ば入れて来年用の土ば作らにゃん!今年に負けん米ば作りたかけんね!毎年毎年積み重ねて水に負けん土は俺が作りよるとたい。有機肥料をふんだんに与えた元気な土と、菊池水源の清らかで新鮮な水、そして後藤さんの愛情たっぷりに育て上げられたお米です。した食感とお米本来の甘みが大好評です。