朝はゆっくりと珈琲ブレイク!コーヒーのことをいろいろと書いていきます。content珈琲ブログ朝はゆっくりと珈琲ブレイク!コーヒーのことをいろいろと書いていきます。前回、コーヒーの効能について書いていきましたが今日はそれをもっと集約して。コーヒーと眠気の関係について書いていきたいと思います。「コーヒーのカフェインは眠気を吹き飛ばす」と当たり前のように言われていますが、実は最近、これは全く逆で眠気を吹き飛ばすのではなく眠気を引き起こすといわれていることはご存知でしたか?ずっと眠気を吹き飛ばすと思っていたので初めて聞いたときはかなり驚きました!眠気を吹き飛ばすのか。眠気を引き起こすのか。どちらが本当なのかな?コーヒーと眠気の関係について調べていきたいと思います!・衝撃の事実!「眠気覚ましにコーヒー」は逆に眠くなるhttp://wooris.jp/archives/21021コーヒーがなぜ眠気を引き起こすのか?それはコーヒーの利尿作用と関係があるそうです。利尿作用によって体内の水分がたりなくなるため血流が滞り、体がだるくなって眠気を引き起こすそうです。・コーヒーを飲んでも眠いのは何故?効果的な飲み方が知りたいhttp://7272.main.jp/post-3933/眠気に効くとされているカフェインですが、実はカフェインはすぐには効果が表れないそうです。個人差はあるそうですが、大体は30分~1時間ほど経ってから効果が出るのだとか。眠気があるときに飲んでもすぐには効果が出ず、結局眠くなってしまった後に効果が出ることになるので眠気撃退にはあまり効果がない、ということになるそうです。・たったの15分!夜勤の疲れが残らない理想のお昼寝5つの極意http://kango-oshigoto.jp/media/article/9/カフェインの効果が表れるには時間がかかるので眠気撃退には活用することはできませんが、それを違う方向に活用することもできるそうです。それは就寝前ではなく起床後に活用するということ。眠気でなかなか起きれないときなどは、眠気を撃退する意味で就寝前にコーヒーを飲むといいのだとか。した気分で起きることができるそうです。・カフェインは本当に眠気覚ましに効くのか?http://nemukezamasi.com/nemukesamasinotabemono/kafein.htmlコーヒーが眠気に効くというのは都市伝説のようなものだったようですね。コーヒーに慣れた人にとってはコーヒーは眠気を撃退するものではなく、リラックス効果を促すものと捉えたほうがいいようですね。未分類コーヒーの効能コーヒーはカフェインが含まれているのであまり飲まない方が良いという話をよく聞きますが、同時に病気予防にもなるので積極的に飲んだ方が良いという逆の話もよく聞きます。何が正しいのかよく分かりません・・・。コーヒーの正しい効能は何なのか。まとめてみたいと思います!・これを見たら飲まずにはいられない!コーヒーがもたらす驚きの健康効果とはhttp://m3q.jp/t/2068コーヒーには、驚きの健康効果があるそうです。偏頭痛に効いたり、目の健康に効いたり、死亡率を下げてくれたりもするそうです!でもリスクもあるのだとか。聞く「食後のコーヒー」は鉄分を奪う効果があるので貧血になりやすいそうなので、食後すぐにコーヒーを飲むのは避けた方がいいそうです。・コーヒーの10の効果・効能&飲み過ぎの副作用http://www.commerceatroyes.com/1790.htmlコーヒーがもたらす効果は健康効果だけではありません。実はダイエットにも効果があるそうです!運動の20~30分前にコーヒーを飲むと効率的に脂肪を燃焼する効果があるそうです。知らないと損するコーヒーのすごい効能7つhttp://news.mynavi.jp/news/2014/06/04/618/コーヒーに抗菌作用があったなんて知りませんでしたー!大腸菌の増殖を防ぐ効果があるので食に気を遣う夏場にはコーヒーはおすすめだそうです。他にも記憶力の向上にも効果があるのでアルツハイマーの予防にもなるのだとか。・コーヒーに病気の予防効果あり!1日3~4杯は健康に良い?悪い?http://solife-a.com/9103.htmlコーヒーで健康効果を上げるには一日何杯飲めばいいのか?という疑問についての答えが書かれています。基本は3~4杯が良いそうですが、個人差もあるので体調に合わせながら飲む量を調節することが大事なようです。今日はコーヒー豆の保存方法について紹介していきます。実は今年のお正月に福袋を買ったところその中にコーヒー豆が入っていて。おかげで豆が飽和状態なんですー・・・。自分好みの豆を探している途中だったのでいくつか買い置きしていたんですが、まさか福袋にも入っているとは。覚えておきたい6つのポイントhttp://alt-coffee.com/ac-hozon.html豆の保存方法をポイントごとに説明されています。美味しく飲めるのは1~2ヶ月だそうです。・・・思ったよりも短いので飲みきれないだろうと思われる分は早めにおすそ分けしたいと思います。・【保存版】プロおすすめの「コーヒー豆(粉)の保存方法」http://blog1.shima-coffee.com/?p=11639コーヒー豆は保存食品だと思いがちですが実は生鮮食品だそうです。時間とともに酸化して味が落ちてしまうためきちんと保存することが重要だそうです。その保存方法としてこちらでは冷凍保存も紹介しています。湿気がつかないようジップロックにきちんと入れてから保存するのがいいのだとか。・コーヒー豆の冷蔵・冷凍には注意!正しい保存法とは?http://spotlight-media.jp/article/109550184160622620やはり酸化を防ぐためには冷凍保存がいいそうですが、実は一番いいのは日光が当たらないところでの常温保存だそうです。温度が変わらないので変質が少ないそうですが、量が量なので。冷凍保存してみたいと思います。・コーヒーの保存期間と冷凍保存方法。缶に入れると長持ち!http://www.j-keieikyoiku.jp/2015/10/07/コーヒーの保存期間と冷凍保存方法。缶に入れる/豆を長持ちさせるためには酸化を防ぐことが重要です。冷凍保存するときも使う分だけに分けて保存するのが良いとのこと。・保管方法で全然違うんです。デザインも可愛いおすすめのコーヒー缶たちhttps://kinarino.jp/cat2-生活雑貨/3155-保管方法で全然違うんです。デザインも可愛いおすすめのコーヒー缶たち保管におすすめの缶を紹介しています。おしゃれなものからスタイリッシュなものまで多様に紹介されているので見ているだけでも楽しいですよね。豆テイクアウトコーヒー。12月ですね!あっという間に冬がやってきた気がします・・・。寒いとコーヒーが手放せません。テイクアウトのコーヒーを片手に持ちながら外出、という機会が増えました。気軽に買えちゃうせいか、コンビニ以外のコーヒーをあまり飲まなくなっていまいました・・・。他にもおいしいコーヒー屋さんはたくさんあるのに。・テイクアウトコーヒー、カフェとコンビニどちらで購入する?http://news.mynavi.jp/news/2013/12/18/035/カフェとコンビニのどちらで購入するのかアンケートを取った結果、コンビニがやや優先だそうです。カフェの場合はスターバックスが40%超えとかなりのシェアを占めていることも紹介されています。確かに、スターバックスコーヒーのカップを持ち歩いている人よく見かけますよね!・どれも素敵!有名コーヒー店のテイクアウトカップ集めました♪https://kinarino.jp/cat4-グルメ/4848-どれも素敵!有名コーヒー店のテイクアウトカップ集めました♪テイクアウトの醍醐味のひとつでもあるのが「カップ」ですよね!可愛いものからおしゃれなものまで様々なカップを紹介しています。テイクアウトですがそのまま捨てるのも何だかもったいない気がしますね~・【東京】それどこの?お洒落デザインのテイクアウトコーヒー♡15店舗http://matome.naver.jp/odai/2144534205865944001こちらもおしゃれなテイクアウトのカップを紹介しています。・お得なお店はどこ?コーヒーチェーン店ホッとコーヒー比較http://elne.jp/gekkan/coffee.rhtml誰でも耳にしたことがある有名なコーヒーチェーン店のコーヒーを比較しています。テイクアウトコーヒーの違い。今日はいつもとちょっと違う視点で。お出かけしたときのコーヒーについてメモしていきます。コーヒー好きの私は外出先でも注文するのはもちろんコーヒーばかり♪コーヒーの味がきちんと分かるようにブラックを頼むことが多いんですが、最近はおしゃれなラテアート見たさにカフェオレを注文することもあります。・・・注文するんですが。実はメニューがたくさんありすぎてワケが分からなくてスタンダードな「ブラック」と「カフェオレ」しか注文しない、という意味もあるんです(笑)この名前の中身は?どんなもの?牛乳は入っているの?といつもメニューとにらめっこ状態です・・・。「コーヒーの違い」これで迷わず的確に素早く頼む!http://matome.naver.jp/odai/2133625119202393001エスプレッソはコーヒーのみ、アメリカーノはエスプレッソに水、カフェオレはコーヒーとミルク、カフェラテはエスプレッソに泡立てた牛乳、などなど、コーヒーの違いを一言で簡単に説明しているのでとっても分かりやすいです!カフェオレとカフェラテの違い、ようやく分かりました!・アメリカンコーヒーとブレンドコーヒーの違い!アメリカンは薄い?http://afun7.com/archives/2406.htmlこちらも違いがよく分からなかったのできちんと理解できて良かったです♪アメリカンは薄いコーヒーだと思ってました・・・。コーヒー好きだなんて大きな声ではもういえませんね・・・。・ブレンドコーヒーとレギュラーコーヒーの比較http://difference.shining-eternally.com/g14.htmレギュラーコーヒーって和製英語だったなんて・・・!豆の挽き方の違いで名称が変わるんですね~・コーヒーの種類と違いが知りたい!もっとコーヒーを楽しもう♪https://cafy.jp/16634コーヒーの種類もあまりよく分かっていませんでしたが、それ以上に豆の違いは全然わかりません・・・。コーヒー好きと言っているのでもっと勉強したいと思います!・コーヒー豆の種類と比較http://www.coffee-black.info/coffee-beans/コーヒー豆の種類は200種類以上だそうです・・・!まさかそんなにあったなんてびっくりですね。自分好みの豆を挽いて、おいしく淹れることが出来たらあとはもう飲むだけです。おいしく淹れても湯のみで飲んだら・・・おいしくないですよね。おいしく飲むためにはカップも重要なアイテムになってくると思います。おいしくコーヒーを飲むために、自分好みのコーヒーカップを探していきたいと思います。・コーヒーカップ人気ブランドランキング【2015年版】http://kaumo.jp/topic/2169カップの豆知識や有名なブランドのカップなども紹介されています。ブランドものはやっぱりお高いですね・・・。これで飲んだらおいしいだろうなぁ。・おしゃれなマグカップの人気ブランド集。プレゼントにもおすすめ!http://www.decornote.net/cupbrand/こちらに掲載されているブランドなら手も出しやすいし、何よりおしゃれ。お高いものだと緊張して味が分からなくなってしまいそうなので、このくらいお手軽な方が私には合ってるかも。・マグジンhttp://mugzine.info/マグカップを紹介しているサイトですが、可愛いものからおしゃれなもの、流行の北欧系など多種多様に紹介されているのでどれがいいか迷ってしまいます。《番外編》こちらはコーヒーカップではなく、テイクアウトの紙コップの紹介しています。どれもおしゃれなカップばかりで飲んだ後に捨ててしまうのはもったいない気がします。♡持ち歩きたくなるテイクアウトカップ珈琲のお店10選♪http://matome.naver.jp/odai/2140396883313160701自宅でコーヒーを楽しむことがほとんどですが、たまにテイクアウトのコーヒーも飲みます。テイクアウトのコーヒーは味はもちろんですがカップもすごい魅力的ですよね。おしゃれなカップはそのまま捨ててしまうのがもったいないので再利用することもしばしば・・・・。・オシャレな人はスタバのカップも可愛く再利用しちゃいます*http://mery.jp/52542最近よく耳にするスタバのカップの再利用。ペン立てや植木鉢以外にもスピーカーにもなるなんてびっくりです。美味しいコーヒーの淹れ方。自分の好みの豆をゲットし、ミルで挽いたらあとは淹れるだけです。ここからが難しいですよね。コーヒーメーカーにお任せしたら美味しいコーヒーを自動で淹れてくれますが、自分で淹れるとなるとなかなか・・・。美味しいコーヒーを飲むための手順は何か?最適な温度は?ドリップの仕方は?などなど、コーヒーを美味しく淹れるコツを私なりに探していきます。・初心者でもできる!美味しいコーヒーのいれ方入門http://matome.naver.jp/odai/2134686235162477901初心者向けにコーヒーの基本の淹れ方を説明しています。ハンドドリップだけでなく、フレンチプレスの淹れ方も説明しているので熟読してからコーヒーを淹れてみるといいかもしれませんね。・美味しいハンドドリップコーヒーの入れ方!まずは3つの簡単な基本から!http://coffeestandfrank.com/blog/drip-cofffee-608.htmlまずは基本の淹れ方をマスターする必要がありますよね。それだけでも美味しいコーヒーを淹れることができると思います。・僕のコーヒーの入れ方http://yskshbym.hatenablog.com/entry/2015/01/22/215059こちらはあらかじめカップを温めています。同時にサーバーに移してお湯の温度を下げてからコーヒーに注いでいくようです。・カップ麺みたいに簡単にできちゃう!?フレンチプレスコーヒーの入れ方とは?http://coffeestandfrank.com/blog/frenchpress-1365.htmlフレンチプレスのメリットデメリットや注意点、手入れ方法などを説明しています。ハンドドリップに比べて簡単に出来るそうなのでまずはこちらから挑戦してみてもいいかもしれませんね。〜フレンチプレスで淹れてみた〜http://teshi04.hatenablog.com/entry/2015/03/18/002319本体ひとつで簡単にできるのがフレンチプレスの魅力のひとつだそうです。器具が少ないと片付けに時間があまりかからないので忙しいときにもいいかもしれません。・ケメックスでのドリップコーヒーの入れ方。http://liinto.com/chemex-2-1866.html以前何かで見かけて以来、いつかは欲しいと思っている「ケメックス」。憧れの器具、というだけで美味しいコーヒーになるかもしれません。前回はコーヒーミルのお話をしましたが、今日はコーヒー豆の種類について少しお話しようと思います。珈琲豆と一口に言っても、その種類は様々。種類によって味や香りが大きく異なります。飲むなら豆の特徴を理解して楽しみたいものですよね。色々なものを飲み比べて、自分の好みはどんなものなのか、じっくり考えてみましょう。・コーヒー豆の種類って多くない?初心者でも分かるその選び方2.5ステップhttp://coffeestandfrank.com/blog/choose-beans-198.htmlまずは豆を選ぶポイントを知りたいものですよね。ロースト度合いは苦みと酸味のバランス、という言葉をしっかり覚えておきましょう。・初めて選ぶコーヒー豆http://www.ucc.co.jp/enjoy/papacafe/201111/コーヒーでおなじみのUCCのページです。メジャーな豆3種類について解説されています。コーヒー豆の種類と比較http://www.coffee-black.info/coffee-beans/manderin.htmlUCCのページには載っていなかった私の好きな豆の一つ、マンデリンについて紹介してるページ。カフェオレを飲むならコレ!という豆です。・【今更聞けない】これでもう間違えない!コーヒーの種類の違いをまとめた図が分かりやすい!http://gori.me/lifehack/47837豆以外に飲み方にも種類があります。大きく分けて抽出の仕方に違いがあり、さらにその中で細分化されているようです。朝起きてまず思うことは「おいしいコーヒーが飲みたい!」ということですが、朝からゆっくりコーヒーを入れる時間的余裕はありません...。忙しい朝はコーヒーメーカーにお任せしたり途中の専門店やコンビニで購入したりがほとんどです。余裕のある朝は、自分でドリップしたコーヒーを飲んでいます。本当は自分でミルもひいて香りも楽しみたいところですが、そこまでの道具はまだ揃えていないのでそちらはおいおい見つけていきたいと思います。一口にコーヒーミルといっても、手動から電動、形も様々です。ミルを紹介しているブログを参考にして自分に合うものを見つけていきたいです。・オススメのコーヒー器具http://coffeekigu.blog23.fc2.com/blog-entry-31.html最初の悩みである「手動」か「電動」かについて、その違いを分かりやすく書いています。価格別に様々なミルも合わせて紹介しているので購入する物の目星も付けやすいです。・上海→佐賀うまいコーヒー広めるぞっ!コーヒーソムリエhttp://plaza.rakuten.co.jp/hicafe/8002/コーヒーミルにまつわる疑問点を質問形式で詳しく紹介しています。初心者にも分かりやすく書かれているので購入のきっかけになるかも?!・おやこでポレポレhttp://oyakode-polepole.hatenablog.com/entry/2015/05/07/060000アウトドアでも使えるコーヒーミルを紹介しています。お手入れの仕方も書いてあるので長く使うことも出来るみたいです。・こうのブログhttp://ameblo.jp/shibareruyo/entry-11182039379.htmlいろいろな電動のミルについて紹介しています。高額なものからお手頃な物まであるので、電動を検討されてる方にはいいかも?!・休日は、旅人。http://blogs.yahoo.co.jp/ride_on_fazer/35522497.html手動ミルといえばこれ!という形のミルを紹介しています。雰囲気を楽しみたい人におすすめです。ご訪問ありがとうございます。毎朝コーヒーを飲む家庭に育ったせいか、小さな頃からコーヒーはとても身近なものでした。大人になってからは自宅はもちろん、カフェなどいろいろな所でコーヒーを飲む機会が増えたためそれらをメモ書きしているうちにブログとして残すことを思いつき...ブログを始めてみることにしました!自宅でのコーヒーの愉しみ方はもちろん、専門店やカフェ、最近最も身近になりつつあるコンビニコーヒーなども合わせて、私なりにいろいろ綴っていこうかと思います。テイクアウトコーヒー。