「旬の食材百科」話のネタ様々な食材や料理についての情報を綴っています。Twittersyokuzaihyakka更新:世界一(あおり4号):青森県生まれの大玉リンゴ。「世界一大きい」と宣伝された事からそのまま名前になったと言われています。食材百科に写真と解説を追加しました。15:18更新:うぐいす菜:京の伝統野菜とされている豆粒ほどの小さなカブで、料亭などで椀物などの彩りに添えられたりします。1~2月初め頃までが旬となります。食材百科に写真と共に解説を追加しました。13:08春の七草粥:今日は人日の節句で、七草粥を食べると邪気を払い健康に過ごせるそうです。シンプルな粥も滋味で美味しいですが、中華風の味付けをすると沢山食べられますよ。11:32更新:春の七草:七草とは「ごぎょう」、「ほとけのざ」、「はこべら」、「なずな」、「せり」、「すずしろ」、「すずな」の7種をさします。食材百科に写真を追加し解説を更新しました。管理者にだけ表示を許可するトラックバックURLこの記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)ホーム「旬の食材百科」話のネタここでは食材に関するNEWSや情報を取り上げてみなさんにお伝えしていきます。