102,700円(税込)お買いものかごへご利用ガイドお電話でのご注文・お問い合わせ0120-850-904受付時間:10:00~17:00(土日祝日・お盆・年末年始休)発酵のある暮らしを提案する、こころダイニングの調味料「発酵のちから」3種おためしセット。アレンジレシピ満載の、発酵と食材のマガジン1冊付き。※ギフト包装不可お一人さま1回限り、お得におためしいただけます「発酵のちから」おためしセット発酵熟成されたうま味をそのまま味わう、コクとうま味の「しょうゆもろみ」。小麦や大麦の具材ごろごろ「しょうゆの実」。フリーズドライしょうゆとフライドガーリック、フライドオニオンなどの具材が香ばしい「サクサクしょうゆアーモンド」。お肉や野菜、ご飯まで、お料理のバリエーションを広げます。基本のしょうゆもろみに、人気の2品を組み合わせました。この3種類からおためしください。発酵食品「しょうゆもろみ」やしょうゆをベースに5つの調味料が誕生しました。それぞれ違う持ち味が醸し出す新しいおいしさで食と暮らしを豊かに彩ります。使い方いろいろ、万能調味料お肉を焼いてからめたり、豚汁、冷奴やたまごかけごはんにかける、マヨネーズとまぜてゆで野菜の味つけに、から揚げや魚の竜田揚げの下味、オリーブオイルとあわせてサラダやカルパッチョのソースなど、料理がこれまでとはちがうコクや深みのある味わいになります。にんにく、しょうが、みょうが、大葉などの香りの食材との相性も良く、あわせて使うといっそうおいしくいただけます。しょうゆ蔵の造り手だけが知っていたおいしさです。【コクとうま味】しょうゆとして搾られる前のしょうゆもろみをそのまま。発酵熟成されたうま味が味わえます。お肉にからめて焼く、煮魚、汁物にも。大豆や大麦のごろごろとした具材感が楽しめます。あつあつのごはんにのせて。【香ばし具材】しょうゆもろみが配合されたフリーズドライしょうゆに、ローストアーモンドやフライドオニオン、フライドガーリックを入れました。ゆで野菜や豆腐にかけて、香りと食感のアクセントに。レシピ関連記事プロに習う、毎日ごはん。舘博先生の発酵の科学プロに習う、毎日ごはん。発酵調味料で楽しむ麺とご飯プロに習う、毎日ごはん。※ご確認ください弊社商品では、食品衛生法で表示が義務づけられている特定原材料7品目と、表示が推奨されている特定原材料に準ずるもの20品目計27品目のすべてについて表示対象としています。食品衛生法の定める代替表記(例:豚肉→ポーク)にて表示している場合もあります。『魚介類』は、27品目のアレルギー特定原材料等ではありませんが、どの種類の魚が入っているか特定できない場合に食品衛生法で認められている表示です。商品の改訂等により、お手元の商品と当ホームページでは、記載内容が異なる場合がございます。召しあがる際には必ず商品の表示内容をご確認ください。商品の改訂等により、お手元の商品と当ホームページでは、記載内容が異なる場合がございます。召しあがる際には必ず商品の表示内容をご確認ください。商品のご感想、おすすめの食べ方を教えてください。おためしセット初回限定・送料込み2,700円(税込)発酵調味料「しょうゆもろみ」と、人気の2品を組み合わせました。アレンジレシピ満載の、発酵と食材のマガジン1冊付き。※送料の一部を弊社が負担します。お一人さま1度限りのご購入とさせていただきます発酵調味料「しょうゆもろみ」と、人気の2品を組み合わせました。アレンジレシピ満載の、発酵と食材のマガジン1冊付き。※送料の一部を弊社が負担します。お一人さま1度限りのご購入とさせていただきます詳しく見るお買いものかごへお支払い方法お支払い方法としてクレジットカード決済、代金引換でお選びいただきます。クレジットカードは下記のカードがご利用可能です。)は別便でのお届けになり、それぞれに送料がかかります。詳しく見るお届けご注文日より通常約5日以内にお届け地域・時期によりお届け時間がかかる場合があります。詳しく見る贈りものにご注文時にギフトボックス・包装・のし等のオプションも承ります。大切な方への贈りものにぜひ。詳しく見るお届けまでの流れご注文いただくには会員登録が必要です。