新しいお豆シリーズを試作しています。写真はフレーバーを試した時の様子です。左からコリアンダー&ココア、青のり、黒糖の3種。試作する前は「コリアンダーに決まりでしょ」と思っていました。黒糖と青のりはとりあえず試すかなと。実際は抜群に青のりが美味でした。青のりの香りが追っかけてきます。甘い香りに傾いて、思ったより特徴がなくなってしまいました。予想外の展開はもっと嬉しい。「ナイス、私!」と、謎の賞賛。話は変わり、お豆について。種類によって大きな成分の違いがある。脂質が多いからだろう。ちなみに私はひよこ豆やレンズ豆のような淡泊でザラザラしたお豆が好き。した物が好きなんだろな。「私と同じ感覚の人もいるよね」と信じて突き進むのでした。先日食べた粉花のスコーンに喚起され、試作です。more米粉を作ってみた相棒の実家ではお米を育てています。MUSUI吉祥寺駅からジブリの方へいく途中にあるムスイへ。moreすずめちゃんお昼休憩の一コマ。私は雨が降らない限り、公園で休憩をとっています。明後日は念願の鬼子母神手創り市への出店。moreマカロン今日はお友達のけいちゃん家に遊びに行きます。moreいちごのイングリッシュマフィン初イングリッシュマフィンです。