有ホームページfacebookinstagram2016年9月に訪問したカルチェ・ラタン。良くなってるかなと淡い期待をして。378円(税込)税込み表示がありませんでしたが、税込みで書いておきます。味のほうですが・・・、冷蔵庫臭がヤバイです。食えません、飲み込めません。材料を無駄にしないで欲しいですね・・。捨てたと書くと怒る菓子屋がいますが、なんでお金出して購入してそんなもの口に入れてしまったお客さんのせいにするのよ。いう菓子屋は不味い菓子しか作れないというのがお決まりです。270円(税込)きめ細かく、口の中の水分を持っていかれる。こしあんみたいな感じ。カシスの香りも味もしなくて嫌な鉄っぽい味だけが出てしまっている。486円(税込)軽くさっぱりという印象。フランス菓子の次元ではありませんが、洋菓子の次元でバランス良くまとまってはいます。レモンの香りなど物足りないし、もっと立体的な香りや味わいがないとね。486円(税込)思い切ってチョコレート系を買ってみた。ショコラの味がどうこうよりもタルト生地の冷蔵庫臭がきついです。タルト・ペーシュ・ドゥ・ヴィーニュよりはマシではありましたが・・。194円(税込)生地はふかっとしてアーモンドの味わいはやや弱い。日本の菓子屋の水準からしたら普通に美味しいと言っても良いかもしれないが、中のプラリネクリームが美味しくない。アーモンドの主張がなさ過ぎ。簡単に言うと香りも味もないけど重くて甘い。あれと比べると圧倒的な差がある。216円(税込)外から中まで水っぽくびっしょびしょした食感で気持ち悪い。バターの劣化した味とかはなく嫌な味はしなかったけど。216円(税込)アーモンドの歯ざわりが感じられるのは良い。重い香りを感じるが味わいもまずまず、ただコーヒーの香りが弱すぎる。E-P3タルトの冷蔵庫臭がやばかったですね。ほんと食べれませんからねこれは。焼き菓子系はダメだなと思いましたね。前回のタルトも不味かったし。生菓子は平坦な香りと味わいで洋菓子ですが、洋菓子なりにまとまりは良いかなと思いました。満足感は全く得られないので個人的には食べる意味のないものですけどね。シェフはフランスに何度も行っていると思うけど、ちゃんと真剣にフランスの菓子を食べてるのかな?味を分かっていたら恥ずかしくて出せないと思うんだけど。飴細工とかショコラ細工とかどうでもいいけど、フランスの有名なコンクールなどで賞を取っているとアピールされれば、一般の人はこれがフランスの味なんだと勘違いしてしまう。いうシェフたちがきちんとフランスの菓子の味わいを伝えてくれないのが悲しいです。この2ヵ月後くらいにまた行く機会がありまして、その時は生菓子しか食べてないですが、やはり生菓子は洋菓子なりにまとまりは良いかなと感じたので次回記事にしたときに☆5に上げる予定ではいます。トランクコーヒーでパティスリーベベのケーキ名無しさんへあれ?と思われたことが何なのかこちらは分からないので,なんとも言えないですね。それぞれ塩が強めでした。ミッシェルブランとは違います。大府それと塩に関しては、空腹での1食目なのか甘い物を食べた後なのかで感じ方は違うとは思います。大府この盛り合わせは女性を意識して?色々沢山盛り付けてある感じがしますが、塩が強いということは、ライスに対してカレーが多すぎるのかも知れませんね。titleバーバパパさんへ自分で言いますけど美味しかったです。titleとても美味しそうですね。私もパンドジェーヌにはお酒は要らないと思います。いつもコジータさんらとお友達との関係が羨ましいなって思って読んでいます。titleうーさんへそんな人いましたね(笑)何でしょうね?内部の雰囲気が悪いんでしょうかね。title高級腕時計してクリーム混ぜてませんよね?冗談ですが。京都でエルメのティールーム接客はとても好印象でした。コジータメールアドレスbl32e46m3☆hotmail.co.jp☆を@に変えて下さい名古屋を拠点に全国のパティスリーでケーキを食べ歩いてからフランスへ行き、本物のフランス菓子を知る。毎年のようにフランスで食べ歩くようになる。「本当に美味しいもの」を食したい。感じた事を率直に書いていくので結構辛口の場合があります。コジータの個人的な感想だと思って見て頂きたいです。~ホントにおいしいもの食べ歩き~ケセラセラでいこまい!ぱんフレット。※2015年12月、スイーツランキングの評価を修正しました。記事にはまだ反映しておりません。