ご家庭ごとにそれぞれやることがあると思います。基本的に年末からお正月にかけては、大体の人が食べたり飲んだりする機会が多いはず。お正月はおせちにお雑煮と盛り沢山。大切な胃袋さんが休む暇なく働いてくれているということですよね!そんな疲れた胃袋さんをいたわるという理由を兼ねて「七草粥」を食べる習慣があります。ところで、七草粥を食べる本当の意味を知っていましたか?私は今回あらためて七草粥の意味や由来に触れ、これからはより自信をもって家族のために七草粥を作れると思いましたよ。スポンサードリンク七草粥を食べる由来とは?お正月ムードも終わりかけた頃に食べる七草粥。毎年その日がやってくると、何となーく作って食べている人も多いでしょう。この七草粥は昔からの風習で、一般にお正月の行事の一つとして定着しています。)の一つなんだそうです。中国・唐の時代に7種類の若菜を入れた汁物「七種菜羮(しちしゅさいこう)」というものが、平安時代の日本に伝わって江戸時代に全国に広まったのが始まり。初めのうちは「若草摘み」や「七種粥」とも言われていたのが結び付き、私たちに馴染みのある呼び名「七草粥」へと変化しました。春の訪れを表す若草を摘み、それを食べることで無病息災を願う大切な行事になったということで、自然の恵みに感謝しないといけませんよね!七草粥に入っている春の七草について七草粥は、ざっくりと言うと、大根やカブや色々な葉っぱが七種類。それら全部の名前を言える人は少ないかな?って自分を含めて思っています。スポンサードリンク春の七草とは、せり・なずな・ごぎょう・はこべら・すずな・すずしろ・ほとけのざです。これが意外に覚えやすい!七草の効果というのは一つ一つ違うんです。はこべらは、ビタミンAが豊富で目に良く、腹痛薬にも・すずなは、消化を助け、ビタミンが含まれます・すずしろは、消化を助けてくれて・風邪予防にもなります・ほとけのざは、別称タビラコといい、食物繊維が豊富に含まれていますそれぞれの効果をみると、お正月に働いてくれた胃袋さんには優しい効果が含まれていることがわかりますね!風習や慣習だから食べるのではなくて、疲れた胃腸をいたわるという意味で食べましょう!主な七草粥の食べ方とは?さてここまで七草粥についてお話ししてきましたが、やはり食べ方がわからないといけませんよね!一般に七草粥を食べるのは1月7日の朝となっています。本格的に作る方は、土鍋でお米の状態から炊いているんです。いって、朝から作るにはかなり時間がかかってしまうのも確かで。いう方には、ご飯を炊いてから作る七草雑炊がいいかもしれません。それぞれの七草を細かく刻んで、お粥状態にしたご飯に入れてシンプルに塩で味付けが一般的みたいです。食べていた七草粥も、こんな由来や効果があるのがわかると面白いですよね!今はスーパーで七草セットを買えるので楽に作ることが可能ですが、昔の人は摘みに行かなければならないので大変だったこともわかります。大変な思いをしてでも家族の無病息災を願って食べられてきたもの。七草粥シェアありがとうございますTweetPocket関連記事-こちらもどうぞ香川県はうどん県!あんこもちが入ってる?うどん以外の名物は?マンボウの生態について。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は恐縮ですがスルーされます。PREV:ワインの効能。