藤枝駅南側のちょっとだけ行った先にラーメン屋さんが出来ている事になかなか気づかなかったマッツ!です。通る道なのに全然気づかなかったですよ!藤枝駅周辺だとついつい駅北でラーメンを頂くことになる(駅北にはマッツ!の出現率高いあのお店がありますからね、、。八っすんば」は、決して坦々麺のお店ではないですよ!豚骨ラーメンのお店でもありませーん!藤枝駅の北側にある古民家風の居酒屋「八っすんば」の関係のお店で、元々そちらの居酒屋さんは、野菜料理や地魚・創作料理がメインのお店なのでちょっと上品に「鶏と鰹のらぁ麺屋」という事でしょうか?居酒屋さんの方でもラーメンの提供はあるようですよ!(お店の場所はこちら)比較的交通量が多い交差点にあるのですが、お店は少しちいさめで、落ち着いた色と看板なので、車で横を通っただけでは、ラーメン屋さんだと気づけないかもしれません。マッツ!は、ちょうどその交差点に差し掛かった時に、赤信号になり列の先頭でとまり、交差点を眺めていると、「いったい何屋さんなんだろう?」と気になるお店を発見したのです!!!お店の外観はこれくらい控えめなかなか一目見てラーメン屋だ!っと気づきにくいかも、、、。お店の入り口の向こう側にちょうちんがついているのですが、ラーメン屋なのか、一杯飲み屋なのか、判断が難しい!!!!(マッツ!の視力が悪いのが一番の問題)お店には見るからに駐車場が無い!という事で近隣の駐車場へ車を留めて、お店にむかう事にします。お店に到着すると、入り口の脇にいくつかメニューといくつかのお知らせがありました。簡単にまとめると、、、お店は非常に小さくてカウンター席5席。食べてないなぁ、なんて思ってしまし、、つい。お店なのにあえて主要メニューを選ばない。いう悲しい修正のマッツ!ですが、食べたいもの食べるのがきっと幸せなんです!!!(実はすでに軽くご飯を食べていてあっさり系だと美味しさセンサーがしっかり働かなそうな状態だったのは秘密です。変り種じゃなく全力で美味しい!辛味の部分を避けて、ゴマの効いたスープをいただこうと、れんげを真っ白なスープの部分に沈めて一口飲むと、、。思った以上にすっきりしたゴマの風味がすごく感じられるやさしいけれどもしっかりしたスープ。ラーメンとして麺をしっかり受け止められるコク。あとをひくようなうまみは、鶏の力なのでしょうか、、、。麺が入っていなくてもスープだけで大満足できそうな味でした。辛味の部分もよく混ぜて食べると、辛さ十分インパクト大の食べごたえ。一口目の感動がちょっと大きめだったので、辛さのはいっていない、クリーミーごまみそ麺が気になってしまいました。「丸鶏」とかってイメージ的にアッサリしすぎていて「ラーメン欲求」を満たすには少し上品すぎると思っているんですけれども、もしかして、ここ「八っすんば」の名古屋コーチン100%の「名古屋コーチン醤油ラーメン」はマッツ!の新しい発見になるかもしれない!と次への期待を胸に今回はおしまい。「情熱タンタン麺」がお店の名前だと思っていたマッツ!です。(1)スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。