生き物全般、植物が好き。自然観察で元気になります。【無知で良かった、知ることの喜び】意味なく色々調べてます。MacはFirefoxお薦め^^Entriesおかずをどうぞ。男性の人にも御料理して欲しくて簡単なものを紹介しています。(私もそんな難しいの出来ないけど)今日はご飯いっぱい食べちゃう、豚の角煮の積み木(笑)どぉ~ん前も紹介したかなぁ~?覚えてないです。その前にフライパンで焼いていますが焼かなくても出来ます。これはグレービーマスターソースで色付けしながら煮たので黒い汁です。始めから切るか角煮用にカットされたのも売っています。お玉で半分くらい入れたけど適当で良いです。お酢はなんでもいいですよ、煮てる間に匂いも味も飛びます。お酢が入ると早くお肉が柔らかくなります♪この鍋7分目に水を入れ煮詰めて少なくなったら入れ替えるか足します。換える度にお酢はいれます。油抜きしてるので焼くよりカロリー控えめ固まりで満足感有りますよ。食べたいだけ(笑)今回は二本。お玉半~1杯くらい(適当でいいということね)今回私はバルサミコ酢。グレービーマスターソース(カラメルで真っ黒な色)を目分量で適当に。*仕上げに濃い口醤油(始めは少なめに入れて後で調整)、鰹だし、砂糖(私はきび砂糖、てん菜糖、黒糖おすすめ)or蜂蜜(少量で十分な甘さとこくと照り)を入れ煮詰める。短時間で良い色になりました。味はこれが美味しかったのよ、意外?豚を煮る時に入れる材料はとしては他にも色々あります。炭酸が効くぅ~なコーラも料理好きなら知ってると思う。炭酸のジュースって使えるんですよ。コーラはカラメル色素で色もつくのでいいんです。鶏手羽などでも美味しい。上記のもの適当に使ってね。お酢で煮て麺つゆで仕上げ煮する方法。味は薄めにしてゴマドレッシングをかけるだけでも美味しいですよ。包丁を殆ど使わず立派なおかずが一品出来上がり!これ男性でも絶対失敗しないと恐らく確約できます。週末挑戦してみて下さいよぉ~(^^)/本読みながら出来ますよ♪わからないとこは聞いて下さいne。ブログブログ内検索キーワードの言葉を入れて下さい。関連記事が表示されます。思いつくまま備忘録ふと、足元を見つめてみれば。昆虫エクスプローラ虫マトリックス秘密の生きもの*管理者ページ*ちらっとでも見て欲しい。図鑑プロフィールAuthor:flor薩摩産。あちらこちらへと徘徊癖がある。生き物大好き、食べるの大好き。デジカメを通して興味の対象が拡大中。byOriginal:CHOU-FLEUR-NETCSSgenerator:bmoo.net。