コーヒーとカフェ.netコーヒーとカフェ.netカフェ・コーヒー豆の種類・入れ方・器具・喫茶店を紹介します。menuコーヒーのホームコーヒーの人気特集コーヒーの歴史と製法コーヒーのアレンジカフェ・喫茶店コーヒー豆の種類コーヒーの道具ホームコーヒーの道具コーヒードリッパーの選び方【人気でおすすめはどれ?】コーヒーの道具コーヒードリッパーの選び方【人気でおすすめはどれ?】コーヒーの道具TweetShare+1Hatenaコーヒーのペーパードリップは奥深いもの。道具もさまざまなものがあって、選ぶ楽しみも格別です。ここでは、なかでももっともコーヒーの味を決定づける要素である「ドリッパー」について考えてみましょう。コーヒードリッパーの大きさについてコーヒードリッパーの材質についてドリッパーはさまざまな材質のものがあります。代表的なものをまとめてみましょう。いいところは、見た目がよく、所有欲を満たしてくれること。弱点は、白のものはコーヒー渋が目立ちやすいこと。放置してもそれほど問題はないが、気になる場合は定期的に漂白剤でつけ置き洗いをすればOK。最近は、ペーパーフィルター(コーヒー抽出液だけを落とし粉を漉すもの)なしで、陶器製のフィルターだけで淹れられる便利なものも誕生しています。【プラスチック製】さまざまな色のものがあるので、好みやインテリアに合わせて選ぶ楽しみがある。全体的に安価で軽く、扱いやすい。割れにくいのもポイント。【ガラス製】すっきりとした見た目が魅力。扱いが雑だと割れてしまう。V60など、プロも愛用するロングセラー商品もあります。これらを踏まえたうえで、見た目や色、デザインの好みで選んでもよいでしょう。どれを選んでも、味はそれほど変わりません。コーヒードリッパーの穴の数についてドリッパーの穴の数など、意識したこともないと思いますが、これが実はとても重要です。一般的なものをまとめましたので、参考にしてください。穴が1つしかないと、粉にお湯を注いだときに、お湯が穴から下に落ちるまで長い時間ドリッパー内にとどまる。そのため、コーヒーのエキス分がお湯にたくさんしみ出し、味が濃いめに抽出される傾向がある。穴が2つあると、粉にお湯を注いだときに、お湯が穴から下に落ちるスピードが、1つ穴の約2倍に。そのため、ドリッパー内お湯が短時間しかとどまらないため、コーヒーのエキス分がお湯にしみ出しにくくなる。これは薄い味になるというわけではなく、雑味などの嫌な風味も溶け出しにくいという利点でもある。【3つ穴】2つ穴よりもさらい抽出が早いので、忙しい人にぴったり。味は比較的あっさりめになることが多い。一度に多人数分を入れるときは、3つ穴が便利。コーヒードリッパーの大きさについて1人分をカップに直接落とすタイプも出てきています。定番・老舗のメリタ、カリタでは1~2人分、3~4人分用など、淹れる人数に合わせた大きさのドリッパーを販売しています。大きめのもので1人分を抽出しても問題はありません。将来、家族が増えたときや、来客用に淹れることを考えると。「大は小を兼ねる」という意味では大きいほうを選んでおくといいかも。ドリッパーにはペーパーフィルターをかぶせてから粉を入れますが、ペーパーフィルターはドリッパーに合う大きさのものを使いましょう。いう場合は、1つ数百円で買えるものもあるので、いくつか買って比べるのもいいでしょう。喫茶店やカフェの店主に聞いても、メリタ派、カリタ派、ハリオ派、コーノ式派など、実にさまざまで「正解」はありません。それがコーヒーという嗜好品の多様性の魅力といえます。不味くは作れない、美味くは作りにくい。特定商取引における表示コーヒーとカフェ.netカフェ・コーヒー豆の種類・入れ方・器具・喫茶店を紹介します。