変らない農業のプロセスとは?農業を製造業に例えて経営のカラクリを考える農協ブランドから脱却することが出来るのか?信頼とブランドが農業で稼ぐための重要なポイント農業に「ライブ感」を消費者に伝えるメリットは?変らない農業のプロセスとは?一般的に、農業は他業種と比べると、稼げない業種だと言われています。一方で、古の時代から農業ほど仕事の進め方が変わらない業種もないだろう。畑に種を蒔いたり、苗を植えたりして、水や肥料を与えて、収穫まで雑草を刈る。毎年同じ作業の繰り返しです。このように、何十年も続けられてきたのが、農業技術の集積として、先祖代々受け継がれてきたのでしょう。農作物を作ることに関しては、試行錯誤を通して、これ以上ない程に、研ぎ澄まされた技術を築いてきたことは事実でしょう。その一方で、お金を稼ぐこと、あるいは一つの事業として経営という観点からは、知恵を絞り、改善がなされてこなかった部分が多いように感じます。農業を製造業に例えて経営のカラクリを考える農業を一つの経営として考えると、モノ作りの技術開発は経験値が上がっているのに対して、お金を稼ぐことに関しては、ほとんど改善されてこなかったのではないかと思います。経営学的な考えを農業に持ち込んで考えると、農業で売上を伸ばすためには、大きく2つの方向性が考えられます。自動車産業に例えてみれば、生産台数を増やせば売上が伸び、その一方で車のグレードを上げて高級車を製造しても、全体の売上が上がります。農業でも同じように考えると、作付面積を増やし収穫量を増やせば売上が伸び、農作物の品質を上げれば、全体の売上が伸びます。作付面積を増やすことは、農業業界の慣習などが要因で1人で実施するようなことは難しい部分もありますが、農作物の品質を上げることにより売り上げを伸ばすことは誰でもできることです。農協ブランドから脱却することが出来るのか?さらに、従来の農業では、各農家が生産者となり、農作物は市場の一定価格で農協が買い取り、農業から各小売店へ商品が流れるという流通プロセスになっていました。製造・卸売り・販売の3つのルートを通すことで、農家は自分たちが収穫した農作物の販売ルートを確保してきたわけです。言い換えると、農家の販売先は農協に限定してきたとも言えます。これでは、いくら品質の高い農作物を作っても、大きな儲けを得ることはできません。今後は農業でお金を稼ごうとすれば、農協に販売ルートを限定しないで、農協も含め複数の販売ルートを確保する必要がありそうです。食品スーパーなどとの提携による契約農家であったり、レストランなど農作物を使用する業態との契約など、農家が自ら小売先の要望を取り入れて、その要望に合った農作物を作ることで、直接小売ルートを開拓することも考えられます。インターネットを通して、消費者へ直接販売することもよいでしょう。そのためには何が必要でしょうか?信頼とブランドが農業で稼ぐための重要なポイント抽象的な言葉を使えば、消費者との「信頼」と言うことになります。言い方を換えれば、自分にしかない「ブランド」力ということになります。・・・全て消費者が求めるものですね。言っても、これだけでは農家のブランド力はあまり上がらないでしょうし、売上を上げる起爆剤にはならないかもしれません。農業に「ライブ感」を消費者に伝えるメリットは?私は、目に見える形での「ライブ感」だと思います。話は少し逸れますが、同じレストランでも、お客さんの目に見えない店舗の奥で作った、お好み焼きよりも、お客さんの目の前で、ジュージューと音を立てて作られる、お好み焼きの方が美味しく感じられるのではないでしょうか。お寿司屋さんは、お客さんの見えない店の奥で握るのではなく、なぜお客さんの目の前でお寿司を握るのでしょうか。お寿司を作っているプロセスも、お寿司の値段に含まれているから、わざわざお客さんの目の前で握り、出来上がったお寿司を直ぐに食べてもらうため、目の前に給仕するのでしょう。一歩、農家が踏み込んで考えるべきことは、農作物が誰が、どこで、どのように作られているのかをお客さんに見せる「ライブ感」が、農作物一品一品の価値を高めるのではないでしょうか。実際に、そのような農作物のライブ感を消費者が必要としているかどうかは、分かりませんが、何らかの形で、お客さんの目に見える形で情報発信していけば、生産者と消費者の距離は縮まります。現在では、そのための道具はいくらでもあり、しかも無料で利用できるツールばかりです。YouTubeで農作物の栽培プロセスをアップロードし情報発信するのもよいでしょう。自分ブランドの農作物のファンを作るためにFacebookなどの双方向のSNSを利用してもよいでしょう。世間一般に自分ブランドの農作物を知ってもらうために、サイトやブログなどを作り、定期的・継続的に情報発信することも有効でしょう。このように自分ブランドを積極的に情報発信していくことで、ブランドの付加価値を高めていくことも重要です。家庭菜園は育てやすい野菜から栽培を始めようはじめて家庭菜園をする場合は、何から始めてよいか分からないかもしれませんね。いろいろな野菜を同時に栽培して、たくさん収穫しようとイメージがどんどん膨らむかもしれません。車体に装備したい付属品・パーツ農業や軽作業をする時に軽トラックを使用する場合、軽トラックには標準装備していないオプション付属品があります。農業と聞くと、野菜や果物を栽培すること、と思いがちですが、農業を営む農家ができることは、それだけではありません。家庭菜園でも本格的な農作業でも、畑での仕事時間の大半は雑草対応に割かれます。気温が上がり始める春先になると、雑草は芽を出し始めます。そのまま放置すると、梅雨の時期を過ぎることには、ぐんぐん穂先が伸びて、子供の背丈ほどになることもあり...家庭菜園シイタケの栽培方法|誰でも簡単にできる原木採取から駒菌の打ち込み素人でも簡単にできる椎茸(しいたけ)の栽培方法を、山から原木を切り出すところから、原木に電動ドリルで穴を開け、その穴に種菌となる駒菌を打ち込み、シイタケの栽培環境によい場所に、原木のほだ木を組むまでのプロセスをご紹介します。第一歩は土作りから始めよう土作りは野菜作りと言われるように、家庭菜園で最初にすべきことは土作りです。ここでは、野菜にとって最適な土をテーマに、下記の3つのポイントについて、簡単にご紹介します。マネーハック海外生活アウトドア。