生臭いし鳩自体が美味しくない。いただいたら嫌いになっちゃうかも。Magnien"デザートは、苺のショートとマンゴームース。どちらもキタムラ特製ガトーのようですが・・・ひと昔前のケーキのよう。ミシュランの星付きレストランのものとは思えません。小菓子に至ってはなんとも言えず。読んでてお分かりになったと思いますが、美味しいとか言いながら、否定的でしょう?(^^)お店とは、美味しいのは勿論大切ですが、同じ美味しさ、または少々のことならホスピタリティーの良い方が上だと思っています。こちらのお店のホスピタリティーはゼロ以下。大切なお客様にはとてもしっかりとしたサービスをなさるのかも知れませんが、サービスにムラがあるって、それってダメですよね?ミシュランの☆を取られたそうですが、ミシュランの審査員の方には心のこもったサービスをなさったのでしょうね。テーブルへ案内される前に待っていたら、お知り合いへのご挨拶に北村シェフが出ていらっしゃいました。とも目が合いましたが、軽い会釈もなく・・・お知り合いじゃありませんから当然でしょうか?お料理をバタバタっと運んでいらして説明もそこそこに、後は知らん顔のホール・スタッフ。唯一感じが良かったのは、出口でお土産のパンをくださった女性。それで、ほっとしてスープに繊維くずが浮いていたのを思い出し、お伝えしました。建物は本当に素晴らしい。お料理もあるグレード以上です。目の前を駆けて行っちゃったニャーちゃんでした。7/29頃となっています。6月中に梅雨明けしていたんですね、ビックリ。1杯がオマケで、泡ものだとシードルでした。した味わいのシードル、久しぶりで美味しかったです。2週間前のことを忘れちゃった!困ったものですね〜。前菜は、"モネの池"(^^)オレンジのものも透明なジュレもトマト。メインは、冒頭のお肉料理。夏トリュフが散らしてあって、お肉もとっても美味しくて・・・美味しいお肉が食べたいなぁと思っていたので、嬉しい一皿。南アフリカのシャルドネ。樽香が効いていて芳醇な味わい。デザートはパイン尽くし。パインを余り好きな訳ではないけれど、美味しくいただきました。ハーブ・ティーは、7、8種類のハーブやスパイスを合わせたもの。全部、お聞きしたのですが、これも記憶の彼方。ワインの種類が豊富です。タンドリ・チキンとなぜか麻婆豆腐。後は、サラダ、ソフト・ドリンク数種とナン、ライスなど。入り口で徴収されます。11時半くらいは、ガラガラ。12時を回った頃からだんだん混んできて、ほぼ満席。近くのサラリーマンやOLさんたちのお待ちかねの企画のようです。前夜の天気予報では、雨が降るなんて一言も言わないし、最近の天気予報は正確なので、降ってもすぐ止むだろうと高を括っていたら、大間違い。受付でその日の予約が可能かどうかお尋ねしたら、満席だけれど早めに空いたら連絡しますとのことだったので、少し小降りになったお庭を散策しながら待ちました。