パタヤ千夜一夜ホーム2019年パタヤ新築ホテル情報パタヤグルメマップ夜遊び情報サイトマップ(記事一覧)プロフィールお問い合わせパタヤ千夜一夜タイ・パタヤでの沈没日記とアジア夜遊び旅行記。パタヤグルメ情報、ホテル情報多数。毎年恒例のパタヤ年越しうどんシリーズ。年越しには麺類を食べたい。蕎麦よりもうどん派なので、日本でもタイでも年越しうどんが欠かせない。ここ2年は丸亀製麺でうどんを食べてきた。関連記事:ハッピーニューイヤーのパタヤは花火と爆竹とスプレーまみれ。年越しそばは温玉ぶっかけうどんで。関連記事:年越しそばならぬ年越しうどんは、パタヤ丸亀製麺で。コロッケも付けてみた。丸亀製麺がパタヤにやってくる前は、クイジャップユアンをうどんに見立てたりもした。関連記事:トゥクトゥク屋台のクイジャップユアンを年越しうどんがわりにしたが、キッチン付きの部屋に引っ越した現在、料理は自分で作りことができる。年越しうどんを自炊することにした。LINKパタヤのスーパーマーケットでうどんを買ううどんに必要なものは、麺とスープ。スープは日本から粉末のうどんスープを持ち込んできた。これがあれば誰でも関西風薄味うどんスープが作れる。麺はパタヤで現地調達する。パタヤにはいくつも大型スーパーマーケットがあって、日本関連の食材や調味料も置いてある。店によって取り扱い量や種類はばらばら。他にも、韓国系のUDONと書かれた麺もあったが、日本系うどんはこれしかなかった。後日、センタン地下スーパーマーケットを訪れてみると、日本の食材や調味料が豊富に揃っているのを発見。乾燥うどん麺も売っていた。そうめんや蕎麦もあって、かなりの充実ぶり。LINKパタヤで年越しうどん2019年12月31日、夜9時過ぎ。狂乱の宴と化しつつあるパタヤ。花火が打ち上がり、激しい爆竹の音が鳴り響く。ここには近所迷惑なんていう概念はない。除夜の鐘がうるさいと文句を言う人はパタヤに来たら発狂するだろう。早くパーティに参加したいところだが、その前に年越しうどんだ。ビッグCで買った麺で年越しうどんを作る。こんなものはわざわざ詳細な記事にするほどのことじゃない。うどんを湯がくだけだ。パッケージの裏には説明書きあり。鍋に湯を沸かして、麺を放り込む。IHクッキングヒーターはキッチンに備え付け。トッピングは何も用意しておらず、溶き卵だけ加える。スープは、電気ポットで沸かしたお湯で粉末スープを溶かすとできあがる。丼は、ローカル雑貨で買ったもの。はい、あっさりとうどんの完成。こんなものを自炊と呼ぶのは恥ずかしいレベル。これまた日本から持ち込んだ七味唐辛子を投入すると、それっぽい出来上がり感。