癌(ガン)予防のお食事は徹底する事で治療にも。食養生や治療法と共にホッとするお花をご紹介、花言葉に愛を込めて。「「A」」タグアーカイブ人参のβ-カロテンでガン予防。&ルピナス、あたは私の安らぎ。コメントを残す元々人参は滋養に良いのにガンにも高麗人参がいい例ですが、元々人参が滋養に良い事は良く知られています。スーパーで売られている普通のニンジンも侮れ(あなどれ)ません。注目して欲しいのが、ガンの予防・抑制に大きな効果が期待されているβ-カロテン、これがニンジンに豊富に含まれています。ガンに対抗するには「抗酸化力」を持つ食べ物を上手に摂る事が大切になります。びる(さびる)事につながりますが、その状態が続くと最悪の場合ガンになってしまいます。ガンにならない為に「酸化作用」を防いでくれるのが「抗酸化作用」。ニンジンのβ-カロテンは強い抗酸化作用を持っています。β-カロテンは目にもいいですね。アメリカの研究チームに「ニンジンなど、β-カロテンが多く含まれている食べ物を沢山摂っている人は、肺ガンになる確率が約半分に減少する。1日にニンジン1本食べればガン全般の予防に効果がある」と発表された事もあります。ニンジンに注目が集まる様になりましたが、そう言えば最近人参を食べてない・・・買いに行こ(^^;)ニンジンのβ-カロテン含有量は100g当たり9.1mg。これはお野菜の中では青ジソ(11.0mg)に次いで多く含まれています。1日に最低欲しいβ-カロテンは6mgとされています。これを1種類からのお野菜で摂るとすると、ニンジンなら66g、青ジソなら54g程になります。言え、青ジソを約50g食べる?って大変。ニンジンなら1本大体・・・120gなので半分チョイで足りてしまいます。β-カロテンが摂りやすいお野菜としてニンジンは優秀ですね。ホームセンターにて1鉢(大)・・・798円(税込)。多年草(1年~2年草として扱う事が多い)ルピナスの花言葉の由来や育て方などもう少し詳しくは「こちら」。koro頼もしくて可愛い門番のヒイラギナンテン、育て方、寒さは苦手。日陰でも良く育ち、南天のような枝ぶりに、ヒイラギに似たトゲのある葉を持つ事にちなんでいます。愛情は増すばかり・・・花穂を長く何本も広げて、鮮やかな黄色の花を次々と咲かせながらどんどん実を付けていく事に由来するのかも。放射状に数本出した長い花穂に芳香のある黄色い花を3月~4月に咲かせてくれます。その中にある雄しべは、昆虫などが触れるとその刺激で内側に動いて、花粉をなすり着けます。辛抱強く観察してみたいですね。その後青紫色のブルーベリーに似た実をつけます。常緑なので落葉はしませんが、霜に当たると、赤褐色に葉が色付き、寒さが一層深まった事を教えてくれます。紅葉も?楽しめますね。見かけるのは公園やマンションの窓下、店のエントランスなどで、鋭いトゲで睨み(ニラミ)をきかせている様です。それもその筈、立入り防止に植えられています、見かけたら「いつもお勤めご苦労様」と労をねぎらってあげましょう。日本で普及しているのは「春咲き種」ですが、中国雲南省には、「冬咲き種」の分布もあります。成長が遅くて、大きくなりにくい常緑低木です。花を楽しむというよりは葉っぱがメインの種です。基本的に丈夫ですが、乾燥に少し弱いので極端に水ハケがよかったり、日当たりがよすぎるなどして枯れることもまれにあります。そこをクリアすれば放置OKです。挿し木でも増やせますが、知らない内に落ちた種からも勝手に増えます。関東なら問題ないですが、北海道や東北では冬は越せないので枯れてしまいます。ホソバヒイラギナンテンは秋(9月10月)に花が咲きます。庭植え・・・真夏の日照りでもない限りは水やりは不要で、自然雨だけでOKです。鉢植え・・・土が乾いていたら水をあげましょう。春から夏に掛けて生育する時期は蒸発もあいまって乾燥しやすいので、水が切れない様にしてあげて下さい。反対に水をやりすぎても根腐れしてしまいます。水やりは季節を問わず土が乾いていたら水をあげるくらいにしましょう。水をあげる時は鉢底から水が染み出すくらいにしっかりとあげます。冬には水を控えますが、控えるのは頻度(回数)で「量」ではありません。(スポンサーリンク)〈肥料〉あまり気を遣わなくても大丈夫です。油粕と骨粉を混ぜたものを春(3月、4月)と、冬(12月)頃にあげます。肥料が無くても枯れることはありませんが、花芽の形成を考えるなら肥料が欲しいですね。花がメインの植物ではありませんので、「生育が悪いと思ったら肥料をあげる」、くらいでも十分です。ヒイラギナンテンは寒さに若干弱く、北海道や東北では冬を越せません。他の地域でも、秋に植えつける時は、寒さが来る前に植え付けをしましょう。根が広がる前に寒波が来ると枯れてしまう事があります。土は余程乾燥じゃない限りは育ちます。土は市販の培養土ならOK(あえて書くと、腐葉土を含んだ、やや粘度のある、それでいて水ハケが良くて、とややこしいですが)。合わない限りは育ちます。若干乾燥に弱いので、「水ハケが良過ぎる」お庭に植えるには向いていません。移植は難しい方ですが、浅めに植える方がいいです。鉢植えの場合は1回り大きな鉢で、土を崩さずに植え替えをしましょう。●日陰でも大丈夫です。比較的日陰にも強いので少々日当たりが悪くても、葉の艶(ツヤ)や成長は変わりありません。日当たりがあまりに悪い(まったく日が当たらない、木漏れ日すらささない)と、ヒョロ長くなったり、葉っぱの色も悪くなります。日当たりでも適しているのですが、強い日に当たると葉っぱの色が抜けて、黄色くなってしまいます。それですぐに枯れる訳ではないですが、なんだか可哀相です。成長が遅いので、場合によっては枯れてしまいす。●紅葉には半日陰くらいが必要です。ヒイラギナンテンは寒さによってスイッチが入り紅葉しますが、それなりに日光が当たる必要がありますので、やはり半日陰くらいが良いですね。剪定は春にしましょう。花芽の形成が8月なので8月以降から開花時期の間に剪定すると花が咲かなくなります。花がメインではない種類とされていますが、黄色く可愛いお花が咲くと、間違いなく癒してくれます。剪定は最初にしましょう。ヒイラギナンテンは枝分かれしにくい性質があり、一度も剪定をしていないと、一本の棒がヒョロっと立つモヤシッ子みたいになってしまいます。ヒイラギナンテンの先を切って脇芽を出させてあげると、コンモリとした樹形になります。摘芯と呼ばれる作業ですね。店で売っているヒイラギナンテンはすでに摘芯していますが、あまりにコンモリとならないならば、先を切って脇芽を出させるようにします。剪定は春にしましょう。成長が遅くて、剪定と言っても、「邪魔な枝を切る」、「風通し良くする」くらいです。毎年する必要もありません(春頃に「剪定は必要かな?」と様子は見てあげて下さい)。koroあなたを守るカランコエ。&あなたをガンから守るカレー。コメントを残すカレーのターメリックがあなたをガンから守る。カレーに欠かせない香辛料のターメリック。このターメリックの主成分の黄色い色素のクルクミンが重要な働きをします。クルクミンが腸から吸収される時に腸の粘膜細胞の酵素によって「テトラヒドロクルクミン」といういかにも強そうな、抗酸化物質に変身します。何が強いかといいますと、酸化作用を防ぐ働きが強いのです。私達の体内では常に「酸化作用」による攻撃を受けています。ほとんどの場合はその攻撃のダメージは速やかに修復されますが、中にはそのまま酸化してしまい、最悪の場合は癌(ガン)化する細胞も出て来ます。その癌(ガン)化する手前で防いでくれるのが「抗酸化物質」、その抗酸化作用を強力に持つのがクルクミンという訳です。クルクミンが豊富なターメリックですが、ターメリック単独で摂るというのは難しいかも知れません。ターメリックを豊富に含むカレーなら普段の食事に取り入れられますね、週に1回~2回はカレーを食べて欲しい所ですが、週に1回は「カレー料理の日」を作ってみるのもいいかも知れません。カレー粉を台所に常備して、炒め物や揚げ物にアクセントとして加えても美味しいですね。上手にターメリック(クルクミン)を食生活に取り入れてガンにならない体を作りましょう。(参考:「がんを消す「食」100のコツ決定版」)(スポンサーリンク)「酸化作用」とは体が錆(サ)びる事で老化につながりますが、「抗酸化作用」は老化防止、つまり若返りや美肌につながります。ガン予防は嬉しいオマケが付いて来ます。カランコエ花言葉・・・あなたを守る、幸福を告げる、沢山の小さな思い出、大らかな心。乾燥に強いですが、過湿や寒さに弱いことが特徴です。日本の夏は湿度が高く、カランコエにとっては過酷な環境なので、鉢植えにするのが一般的です。植え付けは、5月~6月の梅雨前か、9月の穏やかな気候の頃が適期です。苗の根は軽くほぐし、浅く植え付けましょう。冬以外は日当たりのいい屋外で管理するか、1年中陽の入るお部屋に置いてあげて下さい。春~秋の生育期は、土の表面が乾いたらたっぷりとあげましょう。過湿が苦手で、水が多いと根腐れを起こしてしまうので、土の表面が乾燥している事をよく確認して下さい。秋には少しずつ水を控え、冬は土の表面が乾いてから2日~3日後に水やりをして下さい。乾かし気味にするのが元気に育てるポイントです。暑い所の出身ですから乾燥には強いです。店先でよく見かけるカランコエは、多肉植物なので水やりの頻度が低く、ひなたに置いておけば元気に育ちますので、初心者でも簡単に育てる事が出来ます。何か育ててみたいけどなぁ、と思案している方は、カランコエがお勧めです。疲れて帰って来てもカランコエを見るとホッとさせてくれます。カランコエの育て方、もう少し詳しくは「こちら」。koro存在感がデビ婦人!東本願寺さん付近にて。&喉ケア、湿度は50%~60%がお勧め。コメントを残す京都は東本願寺さん付近にて、存在感抜群。お辞儀をしてから写真を撮らせて頂きました。〈加湿〉この時期はもう室内でも結構乾燥していますね、そろそろ加湿器を就寝中に少しだけでも付ける様にされた方がが良い頃ですね。今は充分湿度がある、というご家庭でも加湿器を出すだけ出しておいていつでも「ON」出来る様に準備なさって下さい。人にとって湿度は50~60%は欲しいですね、40%でも良いと言うケースもある様ですが、実感としての40%は低くて喉には厳しい感じがします。最近は風邪をひいている方も多い様ですので、喉のケアをお忘れなく。食材が良いですね、しかもネバネバ食材は滋養にも良いですから疲労回復にも良くて一石二鳥(^^)面相臭い時は肉料理や魚料理に七味や胡椒を少し加えると喉の粘膜が活性化して潤いがアップします。その他お味噌汁やスープなどに一振り加えてもいいですね。喉のケアも簡単な一工夫で出来ますので、しっかりと風邪予防してこれからの季節を乗り切りましょう。&種類別の花言葉、特徴など。京都は東本願寺さんの裏から失礼。桜全般の花言葉・・・精神の美、優美な女性。様々な桜の花言葉も楽しんで下さい。西洋での花言葉・・・精神の美、優れた教育。●「咲く」に複数を意味する「ら」を加えたという説。●日本神話に登場する女神、木花咲耶姫(コノハナノサクヤビメ)のサクヤをとったという説。●春の里にやってくる「サ(稲)」の神が憑依する「座(クラ)」であることとする説。日本人には特別な存在となっているサクラ。新年度が始まる頃に開花することから、人生の転機を彩る花にもなっていますね。●アメリカ初代大統領ジョージ・ワシントンが子どもの時に父が大切にしていた桜の木を切ってしまい、正直に告白したという逸話からきています。●実際にはワシントンが子どもの頃にはアメリカに桜の木は無かったとされている様です。ソメイヨシノ約3,000本を米国に寄贈し、そのお礼としてアメリカから日本へハナミズキが贈られたこともよく知られています。●山桜は日本の野生の桜の代表的な品種で和歌にも数多く詠まれています。●山桜は葉と花が同時に開くので、ソメイヨシノと区別する際の特徴になります。「吉野の桜」とは本来この山桜を指し、日本の象徴とされていました。●ヤエザクラは、八重咲きになるサクラの総称で種類も沢山あります。●有名なのはカンザン、フゲンゾウ、ヤエベニシダレなどです。ソメイヨシノに比べて開花期が大体1週間~2週間ほど遅いです。●初冬と春に開花する栽培種でコバザクラ(小葉桜)ともいわれます。11月~12月と翌年4月上旬の年2回、楽しませてくれます。●暖地では1月中旬頃から花が咲き出し新年を祝っている様です。●人は口にする言葉に人柄が表れますが、花もその持つ花言葉でその子の雰囲気や佇まい(たたずまい)が目に浮かびますね。●お花見をする時に少し、その「花言葉」に耳を傾けてみて下さい。新たな発見がありますよ。koroビオラ、初心者でも簡単。&体を暖める食材、黒砂糖もお勧め。恋、空想の羽、物思い、私の胸はあなたでいっぱいです、誠実な愛、純愛、私を想ってください、私を忘れないで、思慮深い、無邪気。