6フライパンに油を入れて、水切りした豆腐をいれ、ほぐしながらチリチリになるまで炒める。7モヤシときゅうりを加え、スルメを戻し汁ごと入れる。8麺を入れてほぐし、Aで味を調える。9器に盛って削り節と砕いた柿の種を加える。レモンとこしょうで味を変えながらいただく。「サッポロ」より、メール。「簡単!梅肉風味のさわやか炒めもの」【きゅうりと豚肉の梅炒め】きゅうりは種を取ると、水っぽくならず上手に炒められます。炒めてからいったん取り出すのも、食感よく仕上げるコツです。豚肉の下味に調味料と片栗粉を混ぜることで、全体にとろみがついて味もまとまります。方』1きゅうりは縦半分に切り、種をスプーンで取り除き、幅5~6ミリの斜め切りにする。みょうがは縦半分に切り、さらに縦3等分に切る。豚肉は長さを半分に切り、繊維にそって細切りにし、Aをもみ込む。2フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、きゅうりを入れる。強火にして1分炒め、いったん取り出す。3同じフライパンに残りのサラダ油を入れて豚肉を入れ、強めの中火でほぐしながら炒める。みょうがを加えて30秒ほど炒め、Bを加えて全体にからめる。2のきゅうりを戻し入れ、さっと混ぜ合わせて、塩で味をととのえる。POINTゴーヤで作るのもおすすめです。縦半分に切り、わたを取り除き、斜め薄切りにして食感よく仕上げましょう。https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000001696/?utm_source=official-mail&utm_campaign=19OMM&utm_medium=email「ピリ辛味でお酒もごはんもすすむ」【なすの韓国風薬味醤油和え】なすは、切ってすぐに少量の油をなじませると変色しにくくなり、そのままじっくり蒸し焼きにすると、油で揚げたようにふっくらとした食感になります。さじ1/4白いりごま・・・小さじ1『作り方』1なすは縞目に皮をむいて厚さ2センチの輪切りにし、サラダ油をまぶしておく。2フライパンに1のなすをいれて中火にかけ、ふたをして3分ほど焼いてひっくり返す。3分ほど、両面に焼き色がついてやわらかくなるまで焼く。ねぎを縦半分に切ってからさらに斜め薄切りにしてボウルに入れ、しょうが、Aを加えて混ぜる。なすを器に盛り、薬味醤油をかけて万能ねぎをのせる。POINTひやむぎにかけて食べるのもおすすめです。麺にからめながら食べてください。https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000001591/?utm_source=official-mail&utm_campaign=19OMM&utm_medium=email「アサヒ」より、メール。『作り方』1ベーコンは半分に切る。2ミニトマトのヘタを取り、ベーコンを巻きながら串に3個づつ刺す。32をオーブントースターで7~10分焼く。マヨネーズにお好みで黒コショウを加え、つけながらいただく。※お使いのオーブンの機種によって調理時間は異なります。※ベーコンから落ちる油が気になるようであれば、アルミホイルを引いた上にのせて焼く。https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000002565「水郷のとりやさん」より、楽天、メール。レバーのパテ」の紹介♪https://grp03.id.rakuten.co.jp/rms/nid/login?service_id=c23&return_url=%2FgetCoupon&coupon_key=69818145&rd=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fsuigodori%2F530496%2F「保険」のアンケートで、毎月50名様に「和牛すき焼き用」「黒豚カレーセット」「こだわりアイスクリーム詰合せ」のいずれかが当たるんだね!https://research.surece.co.jp/msk/「さわやかウォーキング」の9月~12月開催分が発表されているんだね!https://walking.jr-central.co.jp/news/_pdf/2019_9-12_ichiran.pdfガソリンを入れに行きましょう!途中、スーパーに寄り、「納豆」48円、「ゆでうどん」23円、それに「にぼし」180gを値引きで246円にて買う。https://www.aeon.com/ガソリンスタンドに行く。行列になっていた・・・。前回は、8月4日に入れている。お盆休みで車に乗っていない時期があったから、約3週間で入れなけばいけないかな。「満タン」のボタンを押したのに、5Lぐらいで止まったり、10ぐらいで止まったりする・・・・???27Lぐらいで止まったので、いつも通りだなと思い、完了した・・・ら、料金が2700円というのを見ていたらしい・・・実際に入れたのは、19.85Lだった・・・297.3km走っているから、リった14.97km走ったことになる・・・?リッター130円で会計を済ませる。車に乗りFULEメーターを見ると、やっぱり満タンになっていなかった・・・↓もう一つのスーパーに行く。「ベイシアヨーグルト」105円、「宇治茶入り緑茶」300円、「ザーサイ」202円、「真に旨いちくわ」半額で106円、「黒はんぺん」30%引きで58円、「木綿豆腐」38円、「燦々鶏肝」257円、「真いわし」246円、「王さん餃子」半額で107円を買い帰宅。https://www.beisia.co.jp/一旦帰宅し、メガネを買いに行く。昨日、メガネのツルが折れたんだよね・・・!「眼鏡市場」は、10時開店かと思っていたら、10:30開店だった↓↓↓店の前で待つ。開店前に入れてくれた。検査をし、新しいものを作ってもらう。16.200円のところ5%引きで、15,390円也。早くて1週間かかるらしい。前回は、2017年9月10日に作っている。https://www.meganeichiba.jp/そのまま病院にお見舞い。スーパーに行き、『ふれ愛交差点』9月号をもらう。あら」108円、「遠鉄ストアTHEカレーパン」172円を買い、帰宅。https://www.entstore.co.jp/昼食は、「遠鉄ストアTHEカレーパン(ちょい辛口)」♪ネギの収穫、草取りをしましょう!・・・草が取り切れない・・・取っても取っても生えてくる・・・!あれっ!?「冬瓜」が発芽している!いつもなら6月ぐらいに芽が出て8月には食べられるのに、今年は雨が多かったからな・・・。真いわし」♪♪1イワシを塩が入ったお湯で12分茹でる。(新しいイワシは皮がはがれる)2酢、生姜、お好みで醤油で食べる。防災クッキング」の紹介♪9月は防災月間です!自然災害はいつ起こるかわかりません。「防災」はいざという時のための備えです。日頃からしっかり備えることで、自分や家族を守ることができます。クッキングアートセミナー講師。今春に「防災食」(ぴあMOOK)を監修。全国の小中学校などで防災についての講演も多く行っている。「湯せんで簡単調理!」ポリ袋に食材を入れて、湯せんで加熱する調理方法なら、災害時でもカセットコンロや鍋、皿があればOK。洗い物も減らせるから、貴重な水をムダにしません。いつもの食事作りにもおすすめです。※ポリ袋は耐熱温度をチェック!調理に使えるのは、高密度ポリエチレン袋の耐熱温度が90~110°Cのものです。製品の表示をしっかりチェックしてください。・水・・・1と1/4カップ・酒・・・大さじ1・カレールウ(できれば刻む)・・・3かけ(60g)『作り方』1ポリ袋にパックごはん以外の材料を入れ(さば缶は汁ごと、わかめは乾燥のまま)、全体を混ぜるように軽くもむ。2ポリ袋の空気を抜いて、口を結んでとじる。熱で空気が膨張してしまうので、しっかりと空気を抜く。3袋が直接鍋底に当たって破れるのを防ぐため、鍋(直径約20cm)の底に皿を置く。ポリ袋を入れた時、ほぼ浸るくらい)を入れる。42を袋ごと入れ、ふたをして中火にかけ、沸騰したら弱火にして15分ほど加熱する。パックごはんは電子レンジでパッケージの表示通りに加熱し、器に盛り、カレーをかける。※万が一の時は・・・パックごはん2個もカレーの袋とともに鍋に入れ、一緒に加熱する。『作り方』1ポリ袋にスパゲッティ、トッピング以外の材料を入れ(ツナは油ごと)、軽くもみ、ポリ袋の空気を抜いて口を結んでとじる。熱で空気が膨張してしまうので、しっかりと空気を抜く。2袋が直接鍋底に当たって破れるのを防ぐため、鍋(直径約20cm)の底に皿を置き、水(材料外。ポリ袋を入れた時、ほぼ浸るくらい)を入れ、1を袋ごと入れる。ふたをして中火にかけ、沸騰したら弱火にして10分ほど加熱する。3別の鍋に湯1.5Lを沸かし、塩小さじ2(材料外)を入れ、スパゲッティを袋の表示通りにゆでる。ゆであがったら湯をきってボウルに入れ、2を加えてあえる。4器に盛り、オリーブ油適量(材料外)、お好みのトッピングをふる。※万が一の時は・・・1.ポリ袋を2枚重ねにし、スパゲッティを半分に折って入れる。水2と1/2カップ、塩少々を加えて空気を抜き、口を結んでとじ、そのまま2時間ほどおく。2.ソースの袋と一緒に鍋に入れて加熱し、水気をきってソースとあえる。※フルーツ缶もおすすめ!フルーツ缶もストックしておくと便利。ビタミンの補給にもなり、甘いものを食べると気持ちもホッとします。缶汁はジュース代わりにもなります。http://cgc-kitchen365.jp/search/detail/5d48f7cc3ae008b307d54ede「CGCグループからのご提案」食品などの[生活在庫]を定期的にチェックして災害に備えましょう「生活在庫」とは、ふだん食べたり、使ったりするものを少し多めに家庭内にストックし、日常食として使うことを習慣化することです。耐えた分だけ補充して、いざという時に使えます。全国各地にその土地ならではの個性あふれる郷土食がある。独特なのはいぶりがっこ、とんぶり、きりたんぽ等の秋田。豆腐カステラもほと一つだろう。これは希少で高価な長崎カステラを模して、横手や湯沢など県南地方で江戸時代から正月やお盆、祝儀などに食べられた口取り菓子。特別な日に各家庭で手間暇かけて作ったものだという。真空包装を開けるとカステラの焼き色。1cmほどにカットして口に運ぶと卵焼きの食感からふんわりと大豆の味が甘く舌に広がる。お茶請け、おやつに一番だが、わさび醤油につければご飯のおかずになる。「手巻き寿司の具にも絶好です」と石井社長。プレーンタイプのほかに黒豆、クルミ、カボチャなど多種あり、それぞれの旨味が楽しめる。県南の山間部では昔は入手困難な鮮魚の代わりにタンパク質を補う知恵から数々の豆腐製品が生まれた。その傑作の一つである。断トツのアジの良さ1m超え、あるいは10kgオーバーのシマアジは「オオカミ」と呼ばれています。jack夏から秋にかけてが旬とされる魚の中で、最も高級といえばこれだろう。名前はよく知られているものの、めったにはお目にかかれない。天然物はあまり市場に出回らず、希少で高価。昨今は養殖物が増えているものの、なかなか気軽に味わえる金額とはならない。釣り魚としても人気だが、釣り上げるにはテクニックを要する難易度の高い魚だという。庶民になじみのマアジと同じアジ科なのだが、それをうっかり忘れそうなくらい、シマアジには特別感が漂う。姿形もマアジとはだいぶ違い、体高があっていかにも堂々としている。平均で3、40cm、大きいものは1mにもなる大型魚だ。それでもよく見れば、マアジとシマアジはどこか似ている。ゼイゴ(ゼンゴ)という特有のウロコがあるところも同じ。ともにオキアミや小エビなどを好み、繊細な口もとをしている。アジの名の由来は味の良さからともいわれるが、そのアジ科の中でも、シマアジのおいしさは抜きんでている。堪能するには刺し身が一番。きめ細かく透き通るような肌に、ほどよく脂がのり、味も香りも上品だ。大き過ぎるものは脂が強過ぎ、いまひとつとも。実は加熱してもおいしく、塩焼きやあら汁も極上の味わい。運よく出合えたら骨までしゃぶりつくしたい。ランキング)映画「ひろしま」を観ました。ハゼ釣り(ぺんきやのおっちゃん)KとMのさしすせそkirin。