多くのお客様に楽しんでいただける飲食店を目指し、この夏「フレスポ飛騨高山」にOPENいたしました。単位で1銘柄としたスペシャリティーコーヒーを指します。トレーサビリティに優れ、安心・安全性にも優れています。豆本来の個性やフルーティーさを楽しんで頂けます。普段の食事からお客様の健康のお手伝いが出来ないか?という思いで、ラサマンダのTOPシェフ達が作る本格インディアンカレーをご用意いたしました。貸切/partyもOK広々とした店内は大きな窓から光が差し込み、開放的な空間をお楽しみいただけます。夜は一変、優しい光を灯す照明たちの演出で、一味違った雰囲気をどうぞ。畳席はキッズスペースとしてご利用くださいませ。カフェの雰囲気をより一層引き立てるのは皆様にご利用いただくテーブルやイス。81cafeのテーブルは、地元の高校生に製作していただきました。