フードコーディネーター島田恵子WEBSITEお問い合わせ会社概要トップページ更新情報:2016年2月お仕事のこと。(2016年02月28日)業務用の商品開発をする際には、世の中にどんな商品があるのかを知ることが大事です。競合するものが何からできていて、どんなふうなオペレーションで作られていて、いくらぐらいで販売されてるかの分析をします。[...]お仕事のこと。(2016年02月23日)ブログを振り返ってみると、遊んでる話ばかりで、あまり仕事のことを書いていないことに気付きました。私のお仕事は主に、企業様や飲食店さんのメニューコンサルティングやレシピの開発と、それに伴う撮影が主です。(2016年02月07日)タイでは、バンコクにあるソンポン料理学校に行きました。true」=「夢は叶う」って意味なんですって。(2016年02月04日)以前訪れて、もう一度食べたいベトナム料理があったので、カンボジアのシェムリアップから飛行機で1時間ほど飛んでベトナムのホーチミンに来ました。着いた時間が遅かったので、ホテルの近くの夜店でごはんです。東京食材のイベント開催しました。メニュー開発で大切にしていること。Vol.3島田恵子について刺激的なアイツのひみつ。旅館の朝食リニューアル。Reserved.リンク集P3Pご利用ガイド。