作り方ズッキーニ1本(200g)は、1cm厚さの輪切りにし、さっとゆでて、塩、こしょう各少々をふります。(1)を器に盛って、オリーブ油大さじ1、レモン汁大さじ1の順にかけ、あれば生のタイム少々を散らします。関連するレシピズッキーニのレシピ新しょうがとズッキーニのレモン炒め豚肉でコクをプラスした新しょうがとズッキーニの炒め物。しょうがは少し太めに切って歯ごたえを楽しみます。ズッキーニのフライパン焼きズッキーニはよくつけあわせにしますが、サラダ仕立てで。秋鮭とズッキーニのピカタ鮭の脂はIPAやDHAが豊富で、血液中のLDLコレステロールや中性脂肪を減らす働きがあります。血流をよくして動脈硬化を予防するのに効果的とされています。IPAやDHAは酸化しやすいので、抗酸化作用のあるトマトと組み合わせています。ズッキーニと鶏ささ身のごま焼き野菜を肉で巻くことによってボリュームがでるので、低カロリーでも満足感のある一品になります。ごまはアンチエイジングや生活習慣病予防にもつながる働きがあります。