USいよいよ明日OPEN!!を控えたオーナーのキモチ2010.12.3BlogTweetShareこんばんは、はじめまして、10°cafeオーナーの岩崎わたるです。前日に、少しだけ、しゃしゃらせてください。笑ついに、ついに、明日、オープンです!感慨深すぎて何も言えません。ここまでの道のり、長いようで短かったし、短いようで長かった。今の物件との運命的な出会い。「2店舗目はここしかない!」と決断。バーは主に、人と人との出会いで人生を10°変えるきっかけを作る場。今度はカフェで、人とモノ・コト・情報との出会いで人生を10°変えるきっかけを作りたい。具体的なコンセプトを決めてからは早かった。嬉しかったのは、たくさんのステキなスタッフの皆が集まってくれたこと。お金じゃない、10°の理念に共感し、自分たちで店を経営したいと思ってくれた。俺らオーナー陣ははっきり言って何もしてません。事業計画作って、資金集めて、物件取得して、内装デザイン&工事発注して、予算管理して・・・これらをやるのは、オーナーとして当たり前。あとはスタッフに対してYESかNOか言っただけ。やってくれたのは、全部スタッフの皆。本当にありがとう!でも明日がゴールじゃない。たくさんのお客様に愛され、長く長く続く店にするために。皆様、ぜひ遊びに来てください!心より、お待ちしております。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。返信をキャンセルする。