西武新宿駅前店」の前を通りかかると、ワンコインランチを始めていた。「500円」という文字を目にすると、脊髄反射的に「食べなくちゃ」となり入店。「限定10食」となっているけど、昼時にこの店が混んでいるとは思えないので、12時少し過ぎに安心して入店した。カウンター席に座って「ミニ唐揚げ丼と蕎麦(500円)」注文すると、「お蕎麦は温かいのと冷たいの、どちらにしますか?」と尋ねられたので、冷たいのを選択。調理人が冷蔵庫から鶏肉を出して衣をつけ、目の前のフライヤーで揚げ始めた。ワンコインだけど、ちゃんと注文を受けてから調理してくれるらしい。5~6分で料理が到着。ミニ唐揚げ丼は、直径12~13センチの丼で「ミニ」とは呼べないほど分量だった。唐揚げは揚げ立てだから、もちろん美味しい。斜め切りにしたネギもシャキシャキしていて美味しい。どこかの気取った高級蕎麦店と違って、せいろ蕎麦は山盛りだ。小麦粉の割合がちょっと多目かもしれないけど、コシのあってツルツルしていた。鰹節に鯖節を加えているという出汁の濃さがちょうど私の好みだった。蕎麦もたっぷりだし、鳥唐揚げもご飯もたっぷりだから、大食いの人でも満足するだろう。入り口でリーズナブルなランチのメニューを見かけたためだ。2階には30席のテーブル席があるようだけど、1Fのカウンター席には2人組の中年女性客だいるだけだった。期間限定だという「スタミナ豚丼と(セイロ)蕎麦(590円)」を注文。この店は蕎麦居酒屋かと思っていたら、おでんと地鶏も売りらしい。厨房を見ると、注文と同時にタマネギをフライヤーで揚げ、アルミの雪平鍋で炒め煮にしていた。6~7分で料理が登場。蕎麦は細くてまっすぐ。つけ汁は味醂の風味が濃くて、鰹節だけではない甘みが強かった。信州の粉を使用しているというけど、蕎麦の風味は薄い。スタミナ豚丼は、韓国のコチュジャンで薄切りのバラ肉を炒めにしたもので、胡麻の風味が香ばしくて美味しい。漬物がいぶりがっこだった。-ケータイ版URLRSSフィード最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSプロフィールAuthor:pasage昼食時は「難民」と化して「新書」を片手に、都内各地を彷徨っています。