0140468668)を所有ちなみに初版は1969年の発行ワイン産地としてのボルドーの歴史、成り立ちを知る上で大変参考になる本で、ネゴシアンやワインの商取り引きに付いての記述は価値のあるものだと思います。シャトーについては地域ごとの成り立ちのなかで語られていて、シャトーを個々には取り上げていないので、シャトーについて詳しく知りたい方には、この本は向いていないかも知れません。ヴィンテージの状況についてはフィロキセラ禍以前から1988年までを121ページに亘って取り上げていて充実したものになっています。付録(Appendix)の資料もボルドーワインの過去を知る上で参考になると思います。Médocわいん本の多くで巻末に参考文献(Bibliography)が載っているのですが、特定の産地について詳しく学ぶための書籍を探すのに参考文献のリストは大変役に立ちます。中古本を見つけることができますし......。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。スパム対策として日本語が含まれない投稿を無視しています。