台湾の茶器これまでも何度か説明しておりますが、茶器の材料は思っている以上に茶の味に影響します。日本、中国を始め、世界のお茶マニアの間でとても人気のある素材です。急須には大きく分けると、4種類の茶漉しがあります。これらの長所と短所をまとめました。佐渡島相川金山で金を採掘した後に副産物として産出する赤土から作られた焼き物です。いうプーアル生茶を発売しました。新しい商品を仕入れました。今回新たに追加したのは、大型の茶壺(急須)とやや大きめの茶杯です。急須には大きく分けると、4種類の茶漉しがあります。これらの長所と短所をまとめました。私が取り扱っている急須・湯飲みの1つに三重県四日市市産の萬...お茶を美味しく飲む為に注意が必要な茶器選びこれまでも何度か説明しておりますが、茶器の材料は思っている以上に茶の味に影響します。朱泥は日本、中国を始め、世界のお茶マニアの間でとても人気のある素材です。私は30-50年前に宜興で作られた手作りの朱泥茶壺を持っております。宜興の紫砂のなかには、お茶の味を良...縄文土器から学ぶ朱泥急須のルーツ縄文土器でお茶を飲んだらどんな味になるのか?その答えを解明するために実験をしました。宜興の茶壺を入手しました。HOJO私が選んだお茶をお届け致します。食品栄養科学を専攻後、日系の上場食品企業に10年間勤務。anにてジャスミンパールが紹介されました。Newspaper”に掲載して貰いました。Newspaper」でHOJOの特集をしてくれました。