かつお節・さば節の濃いめの「だし」をあわせて作る、(砂糖も使わない)ALL天然素材のそばつゆです。美味しくないわけがありません。そば湯は、ドロドロではくてさらりとサッパリ系。(一番客だから薄めだったのか?それとも、そば湯は別に作るタイプなのか?は不明です。(夜)17:30~20:00(入店まで)・定休日:水曜日(昼・夜とも休み)、日曜・祭日(夜だけ休み)・店の流儀:店内禁煙そしてこの日の夜は宴会。仕上げの料理は、きのこ鍋の蕎麦。高田駅のすぐ前「駅前らーめん」。ご声援頂けましたら幸いです。ひやおろし≫コメントこの記事へのコメントコメントありがとうございました。ごんどう町に親友が居るんで年3は行ってます。長野駅前から~ごんどう商店街~善光寺まで余りにもお蕎麦やが多くて迷いますがかんだた初めて聞きました,今度チェックしておきます。八幡屋礒五郎の七味を使ってるお蕎麦屋さんが多いのも嬉しいです。