ために、オーガニックマーケティング協議会(OMC)を立ち上げる。2013年からは、法政大学大学院にてフードマーケティングセミナーを開催。ショッピング・センター:立地とマーチャンダイジングのモデル分析』リブロポート(1981.4)。スーパーマーケットの時代』ダイヤモンド社(1984.9)。共訳)『プロダクト・マネジメント:新製品開発のための戦略的マーケティング』プレジデント社(1989.1)。値づけについて、豊富な事例を収録。日本でいちばん分厚いマーケティングのテキスト(全800頁)。事例集やマーケティング辞典としても使用可能。(01/26)東京マラソン前後、5月までの登録レース。