日本料理」のキャッチフレーズのもと、最上級の料理と趣向、隅々まで行き届いたサービスを常にスタッフ総てが日夜心掛けています。このスタッフ募集のページへ訪れて頂いた方の中で、「もうワンランク自分をステップアップしてみたい」、「日本料理は基より、日本のことをもっと知ってみたい」、「自分の感性をもっと磨いてみたい」等、思われている貴方、私達と是非一緒に貴重な日々を過ごしてみませんか?𠮷兆の求める貴方の目標は、決して低くはないと思いますが、しかし、貴方にとって必ずや心豊かな人生経験の一つになることと思います。日本料理」の目標に共感して下さる貴方を求めます。言葉でいえば簡単な事柄ですが、シンプルな事程奥は深いと思います。その2つの重要なものの1つ、「良い雰囲気」を創っていただきます。「良い雰囲気」とは、サービス、おもてなしが基本です。良い料理や器、しつらえ(内装や掛軸など)が良くても、お客さまが楽しく過ごす『時間』をコーディネート、エスコートできなくては、なにもなりません。それから、1つ1つパーフェクトを目指して、追求してください。慌てる必要はありませんから。