中部おなじみ日本47都道府県別ソウルフードの第3弾は中部編です。これまで北海道・東北編と関東編をご紹介しました。中部地方ではどんなソウルフードが出てくるのでしょうか。それではご紹介したいと思います。白生姜をトッピングしたもの。茹でた野菜や炒めた野菜を味噌で和えたもの。石川県では鍋といえばまつやの「とり野菜みそ」というほどのソウルフード!プロの料理人が「完璧に仕上がっているみそ」というほど。「やきサバサンド」フランスパンに揚げたサバフライとたっぷりの野菜が入っている。小麦粉で作った幅の広い麺と野菜を味噌でじっくり煮込んだもの。「ニラせんべい」せんべいだけどお菓子のせんべいではなく、ニラの入った小麦粉の薄焼きのこと。「鶏ちゃん」タレに漬け込んだ鶏肉を野菜と一緒に焼いて食べるもの。食感のいいもつをカレーで煮込んだもの。北京っていうところにソウルを感じる!半熟のふわとろ卵かけご飯に豚肉の唐揚げがのったボリューム満点の丼![まとめ]いかがだったでしょうか?中部地方もなかなか美味しそうなソウルフードがたくさんありましたね。47都道府県あります。落ち着く頃ではないでしょうか。記事を読む関西の気になるハロウィンイベント2014今年もこの時期がやってきましたね。10月31日はハロウィンです。薬用石け記事を読む京都の紅葉はココがおすすめ!スポット2014秋といえば紅葉。いうほど京都の紅葉は美しいです。それが黄金崎不老ふ死温泉です。夏らしさがこないですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。ENTRY1日1時間の作業で月10万稼ぐ方法どうも、sezです。一ヶ月に及ぶ旅の終わり2016年1月22日(二十九日目)、帰国。