福井そばルネッサンス待望の「2017ふくい新そばまつりinハピリン」が本日開催となりました。ハピテラスの飲食会場には5つのそばブースと地酒ブース、そば団子、そば道具などのブースなどが並びお客様をお迎えしました。朝から生憎の雨で気温も低く、心配していたのですが、多くのお客様に来場いただけました!大盛況で売切れ仕舞の店舗もありました。皆さんそばを美味しそうに味わってらっしゃいました。寒かったこともあり、あったかいお蕎麦がよく売れました(^^)各種ステージイベントにもご参加いただき誠にありがとうございました。14:00からは3階ハピリンホールで「郷土そばシンポジウム」を開催し、こちらにも多くの方にご来場いただけました。「在来種」と「おろしそば」という観点から、専門的な知見を得ることが出来ました。そのあとのパネルディスカッションでは、QA形式でより分かりやすく知識を深めることができました。こちらの内容については、また日を改めてご紹介したいと思います。明日、2日目はついに第22回名人大会の開催です!初めての会場で緊張しておりますが、選手の皆さんが最高のパフォーマンスを出せるよう、主催者一同力を尽くします。選手の皆さん、頑張ってください!ハピテラスのそば店も明日5日(日)10:00~16:00までオープンします。