LINE2015.09.16PRダイエットや糖質制限食を行っているとよく目にする「GI値」という言葉。勉強されていて毎日の食事で意識されている人もいれば、なんとなく「GI値が低い食品・食材は太りにくい」と認識されている方もいることでしょう。この「GI値」とはどのようなもので、ダイエットや糖質制限食とどのような関係があるのでしょうか。Index)という言葉を略したもので、食べたものが身体の中で糖に変わり、体内に取り込まれる速さを示したものです。ブドウ糖が体内に取り込まれる速さを100として、各食品のGI値を出しています。GI値が低いほど、体内に糖が吸収されるスピードがゆるやかになり、インスリンの分泌が抑えられるため、血糖値の上昇も抑えられます。GI値は食品によって異なります。ご飯やパン、麺類などの炭水化物、糖質が多い食べ物のGI値も高くなっています。野菜の中でもいも類やにんじん、かぼちゃ、グリンピース、らっきょうはGI値が高めです。肉類や魚類のGI値はブドウ糖の約半分。レタスやきゅうり、なす、ほうれん草、香味野菜はGI値が低く、お酢や乳製品、豆腐などの豆類は他の食品のGI値を下げる効果があります。豆腐とレタスのサラダはオススメのメニューです。調理法によってもGI値は変化します。果物はジュースなどにせず、そのまま食べる方が食物繊維を多く摂取できGI値を抑えることができます。食品のGI値を知ることで糖質制限食の効果を高め、糖尿病の改善や健康維持、ダイエットの成果を出しやすくなります。GI値も少しずつ覚えて、毎日の献立に活用していきましょう。糖尿病センター長の山田悟先生監修の書籍。スーパーなどで販売されていて糖質制限ができる食材の紹介や、糖質制限メニューを提供されているレストランが一冊にまとまっています。8月28日(金)・29日(土)「おでん70円」実施まだ8月なのに肌寒い日が続いています。気温は10月並まで下がっているとか。今年の夏は終わりなのでしょうか。寒くなってくると食べたくなるのがおでん。気になる糖質・カロリーはふわふわのパンにジューシーなお肉。トロトロの半熟卵という相性抜群のトリオが組み合わさった大人気商品。マクドナルドの季節限定メニュー「月見バーガー」が2015年も9月1日から販売開始となります。毎年この時期を楽しみにしているファ...糖質制限コラムホワイトデーのお返しに贈りたい・食べたい糖質制限OKの低糖質スイーツ7選3月14日は「ホワイトデー」。2月14日のバレンタインデーにチョコレートをもらえた人も、もらえなかった人も、日頃の感謝の気持ちを込めて贈りたいもの。日頃がんばっている自分へのご褒美にプレゼントするのもアリです。Unlimited』。iPhoneやAndroidのアプリでも使えるので、さっそく利用し始めている人も多くいます。糖質制限をダイエットのために行う人が増えてきているようです。多くの人は効果が得られていますが、一方で「糖質制限食にしたのに全然痩せない」という方もちらほらいます。今回は糖質制限しているのに痩せない人がやってしまっている、失敗のポイントを7つご紹介します。【ポケモンGO】「たまご」を「ふかそうち」にセットしてウォーキングしよう熊本県菊池市へのふるさと納税による復興支援の寄付が楽天でできます三日坊主も続ければ習慣になる『諦める力』ー諦めることでダイエットや糖質制限食を続けるのが楽になる糖質制限食4年目のある日のメニューおすすめのランニングシューズ・ランニングウェア「ランフル」さいたまスーパーアリーナ・けやきひろば・コクーンシティのグルメ・イベント情報「さいたま新都心TODAY。