今日から新台所企画が始まりました。料理を女将りえ子と参加者が作り、出来上がったらそのお料理に合うお酒を呑みましょうという教室です。ソーセージ作りをしながら燻製も作り、出来上がったらドイツビールで乾杯という実に美味そうな企画が只今4時現在、正に進行中ですです。何と!講師はこの私、手打ちそばに玉子焼き、そばがきを作って銘酒を呑むという安直な企画です。精一杯おいしいものができるよう、わかり易くご指導いたします。詳しくは後ほどコーナーを作ってアップいたします。私も混ぜていただいてビールとソーセージを試食して参りましょう。31無断転載お断りします。あけましておめでとうございます。右回し(ろくろ)信楽土を貝殻で焼き締めた作品と染付磁器を主に制作しています。副業として、そば・うどんを手打ちし、販売しております。