地図とお店情報に特化した旅行ガイド本「歩く台北」の公式サイトです。最新刊からのオススメ(土産・グルメ・ショッピング・マッサージ)情報や現地編集者が気になった情報などを発信しています。すべてがプロフェッショナル!日本をはじめ、世界中に支店を持つ超有名店の創始店がここ。オープンキッチンからは小籠包をこねるシェフたちが立ち働き、いつもできたてを提供。黒いスーツ姿でフロアに立つ若いスタッフたちの、明るくキビキビしたサービスはいつも印象よし。少人数でもいろんな種類が食べられるよう小籠包5個入りもセレクトできる。日本人客向けに日本語メニューも完備しているが、100ほどの料理の中から、初めての人でもはずさないおすすめの品々をご紹介。(本店)のオーダーシート※メニューや値段は変更されている場合があります。メニュー解説はオーダーシートから抜粋。鶏肉くん製の紹興酒漬けオードブル。小籠包(5個/10個)スタンダードの肉汁たっぷり小籠包。これはマストオーダーで。蟹粉小籠包(5個/10個)蟹みそ入り小籠包。海鮮風味になっています。(5個/10個)ヘチマとえび入り小籠包。ヘチマの水分がでてスープ状に。松露小籠包(5個/10個)トリュフ小籠包はテレビ番組で紹介されてから販売されるようになった変わりメニュー。トリュフの香りを存分に。餃類&燒賣(餃子&シューマイ)菜肉蒸餃(5個/10個)野菜と豚肉入り蒸し餃子。蝦仁燒賣(5個/10個)えびと豚肉入りのシューマイ。糯肉燒賣(5個/10個)もち米と豚肉入りシューマイ。お腹にずっしりとくる一品。とって煮込んだ塩味が利いた牛肉スープ。紅燒牛肉湯(全筋/全肉/半筋半肉)牛肉の煮込みスープ(筋のみ/肉のみ/肉と筋を半々)。蝦肉餛飩湯えびと豚肉入りワンタンスープ。野菜と豚肉入りの菜肉餛飩湯(140元)も。酸辣湯(原味/辣味・小/中/大)酸味と香辛料が利いた特製スープ。げや、豚肉ミンチの湯葉巻きが入ったあっさり春雨スープ。盤菜(野菜類)空心菜ニンニクと塩でサッと炒めたシンプルな空心菜炒め。定番オーダーならこれ!地瓜葉サツマイモの葉炒め。変わったテイストなので、試してみるのも。ほかにA菜、ホウレンソウ炒めも。蝦仁蛋炒飯えび入り炒飯。白米と玄米から選べる。骨なし豚肉のスペアリブつきの炒飯。白米と玄米から選べる。豚のスペアリブ入りのパーコー麺。スープはスタンダードな醤油味。豚ミンチや豆干のみじん切りキュウリなどがトッピングされたまぜ麵、ジャージャー麺。紅油燃麵(辣)特製辛味ソースで和えたスープなしのまぜ麵。ニンニクゴマソース和えの「擔擔麵」もいい。辛いのが苦手なら「麻醬麵」で。餛飩(ワンタン)紅油抄手(蝦肉)ピリ辛ソースで和えたゆで海老入りワンタン。紅油抄手(菜肉)ピリ辛ソースで和えたゆで野菜入りワンタン。餛飩乾拌(蝦肉)辛みのないしょう油をかけた海老入ワンタン。餛飩乾拌(菜肉)辛みのないしょう油をかけた野菜入ワンタン。甜點&粽子(デザート&ちまき)豆沙小籠包(5個/10個)アズキあん入りの小籠包。デザート風にいただきましょう。芋泥小籠包(5個/10個)タロイモあん入りの小籠包。台湾らしいほっこりとした風味です。小籠包/餃子スポンサードリンクと関連コンテンツ最後までお読みいただきありがとうございます。応援クリックをよろしくおねがいします。歩く台南・高雄スポンサードリンク人気の記事マジヤバイ!!!!!驚愕ミラクルマッサージとブログ...台湾から石垣島に行ってみた~!!超近っ!!...いつもお薦めしている台北駅近い朝ごはん屋で蛋餅(ダ...1回で効果が実感できる!通えば体調がみるみるよみが...2019年秋オープン。新進気鋭のマッサージ店。ラウ...コスパたっぷりの人気台湾ローカルグルメ店めぐりー鶏...コスパたっぷりの人気台湾ローカルグルメ店めぐりーダ...台湾人の定番朝ごはん。ビーフンの本場・新竹へ。