549kcal/人マッシュルームはうま味成分のアミノ酸が多く含まれているので、ミートソースのおいしさが、さらにアップします。利尿作用のあるカリウムが豊富に含まれているので、むくみ予防に役立ちます。作り方ご飯にバター、塩、こしょうで下味を付け、全体を混ぜ合わせておきます。マッシュルームは厚めのスライスに切り、サラダ油を熱したフライパンで炒め、冷めたらミートソースと合わせます。ホワイトソースには生クリームを合わせます。耐熱皿に(1)のご飯を入れ、くぼみを作り、卵を割り落とします。その上に、(2)のミートソース、ホワイトソースを順にまんべんなくかけ、ピザ用チーズを散らし、パン粉をかけて粉チーズをふり、200°Cのオーブンの中段で10分焼きます。焼き上がったら、みじん切りにしたパセリを散らします。