疲れ知らずで毎日お仕事頑張らせてもらっています。ありがとうございます。件のコメント:収穫後のいっぷく朝5時半頃から収穫の準備をして畑に出かけます。選果を終えていっぷくは、8時半頃。今日は、なにがいいかな?と、お握りにしました。半日蔭で育てたバジルまずは、ペーストにして保存しました。アバウトですが・・・分量をメモしておきます。両手に山盛り一杯にんにく2かけ松の実80g(好みで、クルミ、ピスタチオ、カシューナッツなど応用可能。※クミは口細の保存瓶に入れ、ペーストを入れた後、一番上はオリーブオイルでフタをするようにしてオリーブオイルをそーっと入れておきます。冷蔵庫のパーシャル室で保存。ハムチーズトーストの最後の仕上げにたらしたり、フランスパンに塗ったり、塩焼鶏にかけてみました。バカンスの香りがする~って言ってました。害虫ハンターの一員です。先日、落ち梨で試食・・・まだちょっと小さいし、熟していません(>_<)微妙な風向きや、ちょっとした力が加わると、梨って、ポロン~と、取れちゃいます。これからは、ゲリラ豪雨、台風にドキドキ!頑張って守り育てます。頑張っていますよ!応援して下さい。件のコメント:2010年8月22日日曜日お陰様で幸水梨完売ありがとうございました!お陰様で、幸水梨本日完売させていただきました。来年も皆様に喜んでいただける幸水梨を作ります。お見舞い申し上げます。暑い夏が続いていますが、お変わりございませんか?今年の残暑を瑞々しい「梨」で癒して下さい。甘みも飛ばずに美味しい~瑞々しい~デザートになります。