野菜づくりをしています。日々の気づき、畑の様子をつづります。九州でもここ2、3日、あられや冷たい雨など真冬並みの気候になってきました。そらの菜園の主力も葉物と根菜たちになりました。それではラインナップをご紹介します。色や形とりどりのリーフレタス風味豊かなセロリ。鮮やかな色を生かして、サラダや浅漬けなどに。宇宙人?緑のかぶ?・・ではなく、コールラビというキャベツの仲間です。した部分は茎で、シャキシャキした食感、キャベツに近い味わいです。