2013年10月あざらし日記3「あざらしのおへや」の管理人ゴマスケのアザラシ日記です。海獣関係のテレビ番組の情報や、グッズ、水族館・動物園などの感想をのせています。コメント(0)▽金澤もんようのサイトトップページ▽金澤もんようのブログトップページ今回、いただいた料理は、アラカルトでした。日によって変わるメニューもたくさんあるので、これが最もおすすめでしょう。いただいた料理は、下のとおり。玉葱と生姜のからみでお酒もすすみそうです。ちなみに、ここは、砂糖を使いません。蜂蜜などのやわらかい甘味が、なかなか他では味わえない料理に変身します。食感を楽しめる最もおすすめしたいメニューです。サバのスモークは、絶品!サバの旨みと、燻製の香りがやみつきになります。3ブリの西京やき4蓮とバイ貝のグラタンチーズのこくと、蓮のしゃきしゃき感、バイ貝のコリコリとした食感が味わえます。5野菜の天ぷらここは、揚げ物がたいへんおすすめ。リンゴの天ぷらを初めていただきました。夏の間だけいただけます。シナモンがちょっとエスニックな不思議な風味をだしてくれましたコーンの甘味と、シナモンの甘味が妙にマッチ。これも、絶品です!7和スープ魚のお頭がだしです。した上品な旨みがぎっしり。韓国テイストでしょうか。牛の旨みがたっぷり、お肉はホロホロと。9みかんのくずもちお腹いっぱいでも食がすすむ爽やかな酸味と、もちもち感がたまりません。洋食や、インドや、韓国など様々なテイストがあり、ここだけしか味わえないものがたくさんあります。料理も、店主のアートといえましょう。コース料理(3000円~)もありますよ。いかがですか?ワイン会のイベントもあります。素敵なひと時をお過ごし下さいね。コメント(0)北海道のあちこちでトド・アザラシ・オットセイなどの海獣による漁業被害が深刻化し、大きな社会問題となっています。▽北海道新聞(農林水産)2013年9月8日更新この問題を、北海道えりも町もかかえています。えりも町の場合、「プロジェクトとっかり」などが人とゼニガタアザラシの共存を探っています。その「プロジェクトとっかり」などがゼニガタアザラシと漁業について知ってもらうべくゼニガタアザラシの観察会を10月にひらくことにしました。以下、「あざらしML」よりの転載です。生態や人間との関係、現在進行中の研究について解説してくださいます。秋サケ定置網の水揚げ見学も行います。めったにない充実した内容の観察会です。その目で見てください。ご参加、お待ちしております。参加無料(ただし、風の館入館料が必要)。その他、詳細は添付をご参照ください。お問い合わせは藤井まで。***転載ここまで↓下記のページにご案内がでています▽「プロジェクトとっかり」のページこの問題に関心がある方は、ぜひぜひご参加下さいませ。同年6月5日にオープンした「金澤もんよう」(石川県金沢市)で、夕ご飯をいただきました。店主は、いつも金沢へいく時にたちよる「割烹勝一」の2代目です。このたび、独立して新しいお店を作りました。「割烹勝一」の方も健在で、一代目がきりもりしています。「金澤もんよう」は、アートにあふれた創作和食の居酒屋です。場所は、街なかから少し奥まった静かなたたずまいのところ。近くのお香屋さんから、はかとなくお香のかおりがただようところへ、こじんまりとした、洗練されたつくりのお店が、ひっそりとみえます。大人の隠れ屋という雰囲気です。趣味のよさはお店の外だけではありません。店内も、店主の趣味や、こだわりがすみずみまでゆき届いて別世界。音楽好きの店主のこだわりのBGMが流れます。山下達郎や、YMOなどをBGMに使うお店はそうそうないのではないでしょうか?このようにアートにあふれた素敵な空間に、こだわりのBGM、もちろん店内は禁煙、そして、気さくな店主との会話をまじえながら、こりにこったおいしい料理を味わう。ここは、こんな贅沢なひと時を味わえるのです。敷居が高いわけではありません。お値段が、較的リーズナブルなので、ふらっと立ち寄れる気軽さもあるのが嬉しいところ。コメント(0)園館に関する研究会のご案内です。この情報は、NPO法人「市民ZOOネットワーク」が発行する2013年10月1日づけのメールマガジンより知りました。三好さんがインターネット上で最初に始められたのは「みんなの動物園図鑑」というホームページでした。BLOG」を運営されています。日本の動物園水族館の情報発信の変遷や傾向についてお話いただきます。|ゴマスケのことAuthor:ゴマスケようこそお越し下さいました。1996年に家族よりアザラシを教えてもらってからあざらし道(笑)をまっしぐらです。