講談社~お茶を楽しむブリティッシュ・プディングのレシピブック英国の各地の郷土菓子をまとめました。きく名前の菓子も多いかもしれません。英国菓子の発祥の歴史や由来を研究し、すべて菓子レシピと共にご紹介しています。英国菓子教室ブリティッシュプディングで作る菓子もたくさん。季節のコールドプディング。製法別の中にもさらに英国独自の道具グリドルストーンを使った古い菓子の章もあります。英国の暮らしの中で経験した不思議なことや素敵なことのコラム。菓子の素材の話や、英国の季節のひとこま。お話もぎっしり書いています。夜ごと書き続け、7月は睡眠時間3~4時間の日々でした。菓子を知ることは、その土地の歴史や宗教暮らしや祭りも知ることだと思っています。プディングを知って、英国をもっと好きになってもらえたら嬉しいです。スタッフの皆様には感謝の気持ちでいっぱいです。教室の皆様、いつも応援して下さる皆様いつもありがとうございます。皆様のお顔を思い浮かべながら書きました!書店で見かけたら、ぜひ手に取って頂けたら幸せです。アマゾン本で予約販売がスタートとなりました。1,620円10月5日発売こちら↓より予約販売スタートしました。うめだ英国フェア3月レッスンのお知らせ本年もよろしくお願いいたします。誌1月レッスンのお知らせ新刊書が発売されました!「イギリスの家庭料理」イギリス家庭料理の決定版。