豆腐と小豆のやさしいハーモニーを生姜が引き締めて、ピーナッツも香ばしさがアクセントに。滋養のあるおやつです。豆腐をスプーンなどで薄く削り、耐熱用の椀に盛る。(1)に甘酒をまわしかけ、粒あんをのせる。ピーナッツを散らし、ラップをかける。電子レンジ(500W)で1椀につき1分〜1分10秒加熱する(温まり方にムラが出ないように、1椀ずつ加熱する)。(2)が温まったら取り出し、生姜のしぼり汁をかけて、クコの実を飾る。和風カレー炒め煮TOPレシピあんこ豆花(トウファ)顔が見える食品。