少女のような初々しさを見せながら、大人の色香も見につけて、時おり見せる妖艶さ。・・・上戸彩のようなお酒です。4.548%の清らかさ、袋つるしの繊細さ、山田錦の広がり、、〆の酸。いいとこ取りの旨い酒。★5でも良いのだけど、もう少し大人になったら、もっと。しげる)・蔵見学:要予約。通常は、精米室のみの見学。ご声援頂けましたら幸いです。ランキング2011/08/20(土)酒蔵の数を都道府県別にまとめると、次のようなランキングになります。2009年版』(株式会社フルネット)より阪神淡路大震災の時、兵庫県が(お蔵さんの廃業が多くて)順位を下げたそうです。東日本大震災では、東北の県が順位を落とすのでしょうか?そうならない事を祈ります。それは、山梨のお酒を<初>家呑みしたから。家呑み出来なかった山梨県。酒蔵も少ないのでは?と思い調べたわけです。山梨県の順位は第39位。下位の方で、山梨には15蔵しかありません。大都会の大阪や神奈川、酒造の歴史の浅い北海道とほぼ同じです。(×)2011年1月民事再生法申請そこには16蔵が加盟されておりました。フルネットさんの統計とはほんの少し誤差があります。調べると、倒産やら他の蔵への委託やらで、実際にお酒を造ってるのは11蔵のようです。山梨県の家呑みハードルが(意外と)高かったのも頷けます。(と言い訳しながら、結局、なぜ山梨県に日本酒蔵が少ないのか?理由は分からず。)呑んだのは、こちらのお蔵。観光ネットからの借用です。笹子駅近く、国道20号線沿いに構える「笹一酒造」。<加盟蔵リスト>のとおり、甲州で一番古いのは、田辺酒造(創業1673年)です。解散して笹一酒造として再出発。変遷するわけですが、創業者の天野久は、田辺酒造の支配人(番頭さん)です。本家と分家みたいなもの?でしょう。田辺(田辺酒造)と天野(笹一酒造)の両蔵元は、どちらも戦後、政治家に。天野久(自民党主流派:佐藤派)は衆議院連続3回当選ののち、山梨県知事を4期16年。対立や、主流派に同じ山梨の金丸信の存在などもあり、のちに田辺は県政に転身。田辺は、その後、山梨県知事を3期12年(1967~1979年)。気を使ったものらしい。ちなみに、田辺が山梨県知事を引退した12年後、天野健(久の三男)が金丸信の後援を受け、山梨県知事を3期12年(1991~2003年)務めている。親子で山梨県知事を務める事、通算28年。(天野・田辺両家あわせると、戦後66年のうち40年間も県知事を務めている。)その笹一で呑んだのは、これ。毎度のことながら、長くなりすぎたので、、つづく。