GENUINEメルシャンHOME銘酒辞典ジャパニーズウイスキーメルシャンメルシャンは、1952年に長野県塩尻、1955年に長野県御代田にディスティラリーを建設。現在は御代田の蒸留所が稼動中である。1995年には、蒸留所内に美術館も併設された。「オーシャン・ホワイト」は酒税改正を機に復活したかつての看板商品。「フォレスト」は若者向けに飲みやすさを追求して生まれたウイスキー。した透明の"ホワイト"と、甘い香りと柔らかさをもつ"ゴールド"の2タイプ。「シップ・ボトル」はオーシャンというブランド・イメージにぴったりの帆船型ボトル入り。「軽井沢・マスターズ・ブレンド」は100%モルト・ウイスキー・シリーズの"軽井沢"の特徴を生かしながらブレンドしたウイスキーで、1994年に発売。10年以上のモルトを使用。華やかな香り、ビロードの口当たりが特徴の品だ。「軽井沢」の12年・15年・17年は、いずれも100%モルト・ウイスキー。御代田で蒸留したモルト原酒をヴァッティングして瓶詰め。モルト・ウイスキーならではの深い味わいとフローラルな香りが身上。1995年にエイジングの引き上げをおこない。熟成感がいっそう増した。