子育てママには悩みがいっぱい。そんなママへの応援ページです。分子栄養学ブログ手抜き料理のほうが体に良い?酵素を多く含む食べ物を取ろう!最近なんだか疲れやすい・・・。酵素が尽きた時がその人の寿命と言われています。酵素が少なければ、せっかく栄養のある食べ物を食べても、分解されづに排泄されてしまいます。毎日の食事からコツコツと生きた酵素を摂取することがとても大切になります。酵素は熱に弱く、48度以上になると働きが弱くなり、加熱したものは酵素がなくなってしまいます。それを考えると、食材を炒めたり、焼いたりすることは、酵素は全く期待できないことになってしまいます。食材を買ってきて、そのまま食卓に出すのは手抜きみたいでいやだな・・・・。そんな風に思ってしまうママもいるかもしれません。私も酵素の存在を知るまでは、なんとなく料理は火を通して調理することが当然のように思っていました。果物を食べたり、生野菜を食べたり、漬物や生きた乳酸菌などを摂取することがとても重要なことを知りました。今までの食生活が、どんなに酵素が不足していたかも、強く認識することができました。発酵食品:納豆、ぬか漬け、みそ、醤油その他:お刺身、熱を加えずに食べまれるものフルーツなどの食材を採る場合は、食前に取ることで、酵素が腸に吸収されやすくなるそうです。酵素を取ると体にこんなメリットが・・・・!ダイエット効果(現在ダイエットに効果大として酵素ドリンクが人気です。)美肌効果(栄養素が効率よく吸収されるので、体の新陳代謝や角質の生まれ変わりなどを促す効果があります。リスクを軽減することができます。機能向上が期待できます)腸内環境改善(便秘解消が期待できるため、悪玉菌が減少します)日々の食生活で酵素を取ることの大切さを認識し、旬な食べ物を加熱せずに食卓に出すことも大切ですね。忙しい主婦にとっては、ちょっぴり手抜き料理の口実にしてみてはいかがでしょうか?(酵素関連の本・サプリメントのご紹介)酵素を取るとどれだけ体によく、病気にならなくなるのかが書かれた本がこちらです。-ミラクル・エンザイムが寿命を決める-お母さんは家族の一番の名医です!食事を預かる私たちが知っていなければならないことがたくさん書かれている本でした。がんにならない方法、食べ物について大切なことなど、知っていれば家族の健康を守ることができます!病気にならない生き方の著者:新谷弘実医師による酵素サプリメントはこちらです.長生きして欲しいお父さん、お母さん、大切な人へ思いやりと健康の贈り物をしてみてはいかがでしょうか。~小学生に骨折する子供が急増中!牛乳は危険!!これを知っているのと、知っていないのとでは大違いです。骨を強くする栄養素としてまず思い浮かぶのはカルシウムではないでしょうか。意外に知られていないのが、骨の材料となるものはカルシウムよりも蛋白質であるということ。マンションを人間の体として例えた時に、鉄骨部分は蛋白質でコンクリート部分がカルシウムだそうです。息子の同級生(小学3年生)が4月、5月の2ヶ月間だけで3人の男の子が骨折したそうです。1年生の時は1年間のあいだに2回も骨折をしたお友達もいたようです。原因は、転んだり、スポーツの最中だったり、階段の高いところから飛び降りたことが原因。これは現代の食事が大きく影響し、骨が弱い子供が増加しているのではないかと思います。骨を丈夫にするつもりの牛乳が骨をスカスカにする!?アメリカでは国が牛乳は有害なので飲むのを控えなさい。妊婦、子供は牛乳を控えるようにと全国に通達もだされています。本当に何が本当なのか親としても迷ってしまいます。-ミラクル・エンザイムが寿命を決める-どうしてカルシウムを含む牛乳が体にとって有害で、体の外へカルシウムを排出してしまうのか?加熱殺菌済みの牛乳は錆びた油と称されるといいます。牛乳は製品化されるまでに、分離を防ぐためのホモゲナイズという工程を通ります。これは、牛乳に4%程含まれるクリーム状の脂肪分を攪拌し、細かく砕く作業のことです。この攪拌作業により、乳脂肪が酸素と結びつき過酸化脂質となり牛乳に存在することとなります。これが、加熱処理された市販の牛乳は、油と並び酸化の進んだ食品であると言われる理由です。これらの酸化をできるだけ回避するためには、搾りたての牛乳または低温保持殺菌法(LTLT)を選ぶことだそうです。牛乳を飲めば飲むほどカルシウムが体の外に排出してしまうメカニズムについては、以下のとおりです。牛乳に含まれるカルシウムが腸管から吸収され、副甲状腺ホルモンの働きで血液中から細胞に取り込まれる。細胞内のカルシウムが過剰となるため、血液中のカルシウムを排出する働きが盛んになる。血液中のカルシウム濃度が急激に低下する。血液中のカルシウム濃度は一定に保たれる仕組みになっているため、カルシウムを補うために、骨からカルシウムが溶け出す。血液中のカルシウムとともにマグネシウムが減少すると、骨からマグネシウムが血液中に溶け出す。カルシウムの脱落が促進される。被害者なのかもしれません。日本の政府は、酪農家を守る姿勢のほうに加担し、健康に対しては見て見ぬふりをする。花、つるむらさきなどマグネシウム不足にならないために一緒に取りたいマグネシウムを多く含む食品。日々の食生活から十分な量を摂取することは難しいと言われています。大人70キロ男性に必要なタンパク質(140g)を摂取するのに必要な食事は、ステーキ肉なら5枚分(ステーキ1枚150gに含まれるタンパク質は約30g)卵なら23個分(卵一個あたりのタンパク質は6g)といわれています。これらを食事でまかなおうとすると、脂肪分も多く含まれるため、注意が必要です。低脂肪高タンパクの食品を選ぶなど工夫をし、意識してタンパク質を多くとるようにしましょう。手軽を求め、お腹を満たせば良い。いう食生活を続けることは、骨折やカルシウム不足による情緒不安定、キレル、集中力低下などの精神障害をも引き起こします。毎日の食事を管理するものとして、日々の食事をもう一度見直したいと思います。|2013年5月22日カルシウムが不足すると、どうなるの?栄養医学(分子栄養学)よりカルシウムは丈夫な骨や歯を作る材料として知られていますが、不足するとさまざまな体の不調を引き起こします。一般的になカルシウムの摂取量目標量は、一日最低600mgといわれていますが、実際は1000mgくらいは必要だと考えられます。リウマチ、人工透析の場合、1日1200~1500mg必要と考えられます。風邪・インフルエンザを予防する。「栄養医学(分子栄養学)」で病気を予防しよう。No.2インフルエンザの予防接種を安易に受けることは、とても恐ろしいことです。インフルエンザワクチンの成分や副作用についてインターネットで調べてみてください。ワクチンの成分には、水銀や有害物質が入っており、少しずつ身体に蓄積されてゆく・・・。母親になった時に胎児に影響を及ぼすことにもなりかねません。「栄養医学(分子栄養学)」で病気を予防しましょうNo.1~食事で免疫力アップ病気になってから病院に行って治療する。病気になってから、慌てて食事に気をつける。それでは、病気を完全に治すことは、難しいと言えるでしょう。根本的な治療をするものではないからです。一部の医療者の間でも認められ、民間療法や漢方、サプリメントなどの代替療法を推奨するお医者さんも増えてきています。似顔絵フィギア:子供の誕生日に合わせて作成もいいかも!成長の記念になっちゃう宝物とにかく忙しい。子供との時間が持てないママのためのスケジュール管理術を発見!反抗期がひどい息子!手が負えない幼少期の子は大きくなったら素直になる?同居回避のための説得【私が夫と姑に話して効果のあった話】コーヒーを豆から手挽きして自分へのご褒美!至福の時間で仕事も頑張れそうさんま5人家族【箱買い32尾1000円でGET】食べ切れるのか!?半年で大学を中退!別の大学を受験しなおすつもりらしいが・・・。reserved.ログイン。