2番札でしたが、1番の方がその場に居なかったので、一番での入店です。いう札があるのはなんとなく気持ちのいいものです。この時、外にはもう入れない人たちが店の庭に散らばっていました。人気店の上に席が少ないからです。座敷席16人にカウンターに2人程度だと思います。写真を見ればわかる通り、こじんまりとした建物ですから。私は例のごとく「もりそば」ですが、ここには「もりそば」はなく「ざるそば」の海苔抜きという事になります。この店はクルミの汁が有名なのですが、クルミの汁だと蕎麦が負けてしまいそうなのでここは普通の汁でいただきます。そばは並より気持ち太い麺。星が散らばる田舎そば風で、硬くしっかりした麺です。これがおそらく秩父のそばの原点なのでしょう。秩父のそばは6:4が基本だったとかで、ここもおそらくそうなのではないでしょうか。かすかに小麦の味がします。逆説的に考えると、その昔秩父のやせた土地では蕎麦がよく作られ、小麦の方が貴重品だったのかもしれません。それなのに小麦を4割も入れるという事はある意味贅沢といえるかもしれません。汁は濃くはなくさらりとした食べやすいものでした。結局私はそのそばを2枚食べました。気持ち量がお上品だったもので。今回の蕎麦行は6人でしたので、他の方の蕎麦も紹介。いっても後は天ざるなのですが。こちらの天ぷらは季節の春の山菜が沢山出ていて、美味しかったとのことでした。以下の写真はサムネールです。クリックすると大きな画像が見られます。小さな店なのがわかると思います。暖簾を出したばかりの入口まだ準備中の札のまま。帰り際の混みようライダーも多いようでした。先のお休みの時の「休業」の案内板それは春の雪の日でもありました。