宮城県産”だて正夢”入荷しました!!2019-01-21平成30年デビュー、”だて正夢”入荷しました!!ひとめぼれ、ササニシキのふるさとである宮城県から待望の新品種として誕生しました。宮城県の環境に順応した稲を開発すべく、「おぼろづき」と古川農業試験場が育成した「まなむすめ」を交配し、「東1126」と生まれるが、宮城県の環境にうまく適応せず、様々な弊害が発生。再度「東1126」を使用し、チャレンジ!!古川農業試験場で育成された「げんきまる」と交配することで、とびっきりのもちもち食感のお米として育成から12年の歳月を経て、デビューとなりました!!炊き上がりはピカピカで、粘りがよくやわらかいので、水は少なめで炊くのがコツです。こちらの商品は南晩田店にて玄米販売となります。本日より販売開始です!寒中味噌用大豆あります!2019-01-16寒中は、味噌作りに適しています。寒の間にほとんどの人が味噌を仕込みます。当店のイチオシ!!蔗糖の含有量が多いので甘みが強く風味がいい珍しい大豆です。煮豆用で、通常の味噌用と比べると大粒です。仕上がり時に、目が特徴的です。一般的な黄色白目大豆で、大袖振大豆よりもお値打ちです。品質が良く粒揃いで、早くふっくら煮えます。お好みの量に合わせてお量りいたしますので、お気軽にお申し付けください!!在庫が切れている場合もございますので、お早目のご予約をおすすめいたしております!!鏡開き用お汁粉材料揃います!!2019-01-081月11日は鏡開きです。地域によって日が違いますが松の内が明けた11日に、供えた鏡餅を下げ、神様の霊力が宿った餅を食べることでご利益をいただきます。)、砂糖の取り扱いをしております。普通小豆は皮が薄く、お汁粉では小豆本体の味を楽しむことができます。大納言小豆は皮が厚いので、小豆の食感を楽しめます。1合でお汁粉約5人前になります。1合から量り売りもいたしております。お汁粉レシピはこちらでご覧になれます!ぜひご賞味ください!!新年のご挨拶2019-01-05旧年中は、大変お世話になりました。ともに本日から初売りとなります。ネットショップにおきましては、本日より順次対応させていただきます。本年も変わらぬお引き立ての程よろしくお願い申し上げます。