紅玉の焼き立てアップルパイ長野県産旬の紅玉をオーダー毎に焼きあげます。800円(税別)鶏白レバーのパテ希少な白肝をパテにしたクロスティーニ。お持ち帰りもできます。800円(税別)上毛町柚子のクロスタータ(タルト)旬の黄柚子ジャムとクリームチーズをダブルで詰めてちょっとリッチに。マルサラソース柔らかい鹿のロース肉をロゼにロースト。ソースは深みのあるマルサラ酒ベースで。一切飼料に添加しない」独自の飼料で飼育されている、山口・長州どり。スパーシーな野草を主とした香草塩で焼き上げます。【長州どり】http://chosyudori.com/index.html1,800円(税別)自家製サルシッチャ(ソーセージ)スパイシー仕立て鹿児島の「茶美豚」とフランスの香辛料「エルブド・プロヴァンス」等を詰めたスパイシーなサルシッチャ。荒引きソーセージを切るとジューシーな肉汁が溢れてきます。1,800円(税別)極上ティラミス若松「なかにし養鶏場」さんのこだわり卵を使った、ふわふわ味わいのあるティラミスに仕立てました。800円(税別)本日の季節おすすめスープ地場の食材をふんだんに使った本日のスープ各種。500円(税別)クリーミー焼きプリン若松「なかにし養鶏場」さんのこだわり卵を使った、トロトロクリーミーな味わいのあるプリンに仕立てました。牛フィレ肉と季節野菜のラグーソースリガトーニ(生マカロニ)をピリ辛野菜のソースで。