仕入れ、茶葉のブレンドや焙煎作業などの加工を行い、商品化し、全国の百貨店やスーパー、個人のお客様のもとへ出荷する役割を担っています。製造部の目的は、新鮮で安全な商品を、安定的に効率よくお客様にお届けするための仕組みをつくることです。安全な商品づくりのため、原料入荷から販売にいたるまでの履歴が追えるトレーサビリティ(生産・出荷履歴)システムの導入や、残留農薬の検査を行っています。新鮮な茶葉をお客様へお届けできるよう、生産管理システムによる無駄の出ない計画的な商品製造など、様々な取り組みをしています。仕入れた茶葉を銘柄ごとにブレンドしたり、焙煎したりします。「一保堂の味」を作っている部署。ブランドのすべてのお茶を袋や缶に詰め、ラベルを貼り、そのまま販売できる完全な「商品」のかたちにします。効率よく新鮮な状態で出荷するための月単位の製造計画や品質・在庫管理なども重要な仕事です。物流グループ注文に応じて、商品をピッキング・箱詰・梱包し、出荷します。使っていただける商品作り」のため、原料の品質チェックや成分分析、さまざまな条件下での品質テスト、また資材の改良や関連情報の収集などに取り組んでいます。若手が会社を背負っていけるよう、一緒に将来を考えたり、「モタモタしてると置いて行きますよ!」とハッパをかけてくれるくらい元気な人と仕事したいですね。営業職の仕事は大きく分けて2つ。1つめは、「接客販売」。お客様が一保堂に求めるのは「日本茶専門店」ならではの接客。一保堂の接客スタイルは「売りつける」のではなく、「ご提案する」もの。商品を深く理解した上でお客様のニーズを引き出し、満足のいく商品をご提案するコミュニケーション能力が必要となります。日々の接客販売だけでなく、店舗の運営管理も大事な仕事。直営店舗をそれぞれ数人のチームで運営し、店舗間での情報交換も行いながら、それぞれの特性を生かした売り場づくりを進めていきます。