クリスマス特集20162019年5月27日ツイートシェアはてブLINEPocket抹茶スイーツ・宇治抹茶専門店の『伊藤久右衛門』のクリスマス特集の、もちろんチョコレートのもののみをご紹介します。–ほろ苦い抹茶と甘酸っぱいラズベリーという大胆な組み合わせの抹茶チョコレートムースケーキです。ラズベリーの酸味と抹茶の風味やチョコレートの甘さはそれぞれが引き立てあう特別な味わいです。土台には抹茶スポンジケーキと抹茶のムースを敷き詰めて、野苺のピューレを砂糖と煮詰めたジャム、その上にあずき入りの抹茶ムース、一番上はとろける抹茶チョコレートクリームがたっぷり乗っています。4,999円(税込)⇒ショコラ・テ・ベールはこちら宇治抹茶ガトーショコラ生地にはアーモンドパウダーを練りこまれていて、抹茶のガナッシュが3層に重ねてあります。ラズベリーのコンフィチュールが間に少しだけ見えます。ほろ苦い抹茶と甘いチョコとラズベリーの酸味の組み合わせです。ガトーショコラとはチョコレートケーキと言う意味なので、チョコレートの味が前面に出ていなければいけません。1本約370g※手作りのため重量にバラつきが生じます。3,240円(税込)⇒宇治抹茶ガトーショコラはこちら【お酒】宇治抹茶チョコのお酒(夜半のみどり)なんだこれー!!抹茶は好き。