そんな気分になってしまう強烈に臭い食べ物といえば、台湾の「臭豆腐」である。激しいアンモニア臭と、ネチョネチョとした食感。「これを料理として食べようと思った最初の人は凄いわ」と思えてしまうほどである。台湾人や一部の人たちは、「こんなにも美味しい料理はない!!」と絶賛している。「激しくマズイ!!」と「激しくウマイ!!」という両極端な意見が存在しているのである。いうことで、台湾でも有名な臭豆腐専門店に行き、臭豆腐はマズイのか、ウマイのか、徹底検証してみた。あらゆる種類の臭豆腐が食べられる、まさに臭豆腐パラダイス。先進的な考えを持って新しい臭豆腐メニューを開発しており、ここ最近では臭豆腐バーガーが人気を博している。プレーンで、生で、仕上げの加熱処理をしていないレアな臭豆腐。下品な言葉は使いたくないが、まるで○○をかき集めて固形にして食べているかのような悪臭と食感。いつまでも口の中に残り続け、お茶や酒をどんなに飲んでも悪臭と気持ち悪さが消えない。思ったけど、コツをつかめば普通に食べられるね。街の屋台でよく見かける臭豆腐をパワーアップさせたかのような悪臭。いうことで、こだわりをもって特殊な製法で臭さを残しているようだが、逆にそれは拷問となって私たちを苦しめる。生の臭豆腐もそうだったけど、空気に触れないようにして食べれば問題ない。スープに臭豆腐のエキスがあふれているため、本体の臭豆腐があまり臭くない。○○のような悪臭はするが、我慢すればなんとか食べられるレベル。そもそも我慢しなきゃ食べられないなら、最初から食べなきゃいいんだけど......。完全にコレは罰ゲーム。臭豆腐のエキスが野菜のエキスとあわさって、相乗効果で口の中全体に刺激臭を広げる。パンはまったく臭みを吸収せず、食べれば食べるほど吐き気がしてくる。パンが飲み込みにくいので、いつまでも口の中で臭豆腐が暴れまわるのだ。