方へ医師紹介アクセスよくある質問リンクお知らせブログ精神疾患についてとのやまクリニックHOMEブログアクセス初めての方へ2020年1月8日クレーム対応をみたお昼に、道後温泉にある「ふなや」という老舗に食事に行った時のできごとである。基本的には予約が必要とのことで、到着してから1時間待つことになった。その間に、温泉風呂に入ることにした。入浴は昼は12時からで、入った時には誰もいなかった。そこで30分ほど入浴し、上がった後は麦茶を飲んでマッサージ器にかかる。それから食事になったが、嫁が予約した料理と違うと店の人に言う場面があった。実のところ、「今日は洋食にしてみようか」と話していたのは我々夫婦の間だけであったが、嫁はそれを決定して告げたものと勘違いしていたようだ。私は、嫁の勘違いをたしなめたが、ウェイトレスは聞いてみますと言って奧に引っ込んだ。して若い男の人がていねにな仕草で現れた。クレーム担当係であろう。男の人は、「私たちの手違いで申し訳ありません」とすぐに非をわび、「洋食が希望でしたら、仕込みの具合もありますので、30分ほどお待ちいただければ用意できます」ともう一つの条件を提示した。私は、一度は和食を食べてみた方がよいと考えていたので、嫁と少し話し合って、「このまま和食でお願いします」と伝えた。男の人は、「お詫びにお酒をおつけします。何がよろしいでしょうか」と尋ねてきた。我々は車での訪問であり、気遣い不要の旨を告げたが、ウーロン茶をサービスしてくれることになった。行き違いがあってからの店の対応はなかなかであり、クレームをつけた客をファンに変えることもあるだろう。事実、嫁はまた来たいと言った。二流の店は食事を売っている。一流の店は快適さを売っている。超一流の店は感動を売っている。