各地でのランチと読書)串焼き重@三代目なばや2008-07-29昼過ぎに訪れたら満席で入れなかったことのある「三代目なばや」に、1時前に行ってみた。この店は、地下鉄湯島駅6番出口から秋葉原方面に少し向かい、左に曲がった路地の途中にある。10人近く座れるカウンターに2人。奥の座敷に2人の合計4人しかいなかった。この店のランチは1時までらしい。「売り切れで、串焼きと鰻しか残っていないんですがよろしいですか?」としゃがれ声の女将に問われる。うなぎ重」の4種類しかない。きじ焼き重と鶏めし重が売り切れたらしい。待つと「串焼き重(1000円)」が供された。うーむ、正肉4本にネギ1本か。焼鳥屋で酒を飲むときでも、正肉を4本注文することはないなあ。鶏肉を食べる料理だな。内臓を期待したのが間違いだったのか。焼き鳥そのものは美味しいんだけど、途中で飽きる。焼きネギを間に入れても、やっぱり飽きる。レバの食感や胆汁が少しついてしまった独特の苦みが懐かしい。これでは「焼き鳥重」と名前を変えた方がよろしいのではないでしょうか?でも、ご飯は「旨いコシヒカリ」とメニューに書かれていたとおりに、丁寧に研いで炊かれていて、焼き鳥のタレがかかった米粒は透明に輝いていた。厚焼き玉子と漬け物がついている。みそ汁の具は、お麩と4mm角くらいに切った豆腐。先客が頼んだ「きじ焼き重」は、焼いた鶏肉の切り身がご飯の上に敷き詰められたものだった。この店では、ランチにはモツを出さないのだろうなあ。鶏レバを猛烈に食べたくなってきた。-ケータイ版URLRSSフィード最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSプロフィールAuthor:pasage昼食時は「難民」と化して「新書」を片手に、都内各地を彷徨っています。