池袋を拠点に東京のグルメ探検を日課としているKentaroのグルメ日記。2014年もコスパ重視で、東京中をオールラウンドに食べ歩きます。■今日は、昔の後輩と飲みに行きます。お店の場所は、お互いに馴染みで、交通の便が良い東京・丸の内にします。10月1日に東京駅の駅舎復元が完了して以降、駅舎自体が観光地化していて、写真の通り、ライトアップした姿を撮影しようと、人だかりができています。昼間はオープンカフェ、夜は欧風料理、遅い時間だとバーとして使えるマルチユースなお店です。今の時期だと、丸の内仲通りは、キラキラとイルミネーションが綺麗に灯っています。Tokyo”は、2006(平成18)年10月にオープンしています。東京・大阪などでレストラン・カフェやスイーツショップなど33店を展開する(株)バルニバービーという大阪の会社が運営しています。この会社の社長さんは、アパレル出身の異色の方で、会社の創業時(1990年代中盤)、中古の倉庫や廃材を用いた手づくり感覚のカフェ、レストランをオープンし、大阪・南船場を繁華街に変えた仕掛け人として注目を浴びたんだそうです。グループ店舗の名称はバラバラですが、共通するコンセプトは、「美味しいものを、より楽しく、より健康に、より安く」で、“納得のいく食”の提供を目指しているんだそうです。GARB”のコンセプトは、「美味しく、楽しく、寛げる」とのことで、洋風の洒落た店内にバーカウンター、サロン、ダイニングと様々な席を設け、ランチ、カフェ、ディナー、バーと、オールデイユースに対応しています。料理は、イタリアン、スパニッシュ、フレンチベースとしていますが、ジャンルにこだわらず、野菜を多く取り入れた創作欧風料理を提供しています。時間帯によって様々な種類の人が集まる丸の内の街に合わせたようなお店に設定されているようですね。ちなみに、“GARB”という店名は、このグループのいくつかのお店で使われているのですが、「『特有のスタイルや服装』という意味を持つが、「いつでも少し他とは違う、スタイルを持った店であり続ける事という考えを込めた」(同社広報)なんだそうです。■お店は、JR東京駅南口から行くと、丸ビルの左側の道を進んですぐの交差点の左前角にあります。お店は19:00に予約しています。お店に着くと、外は全面ガラス張りで、外から店内がよく見えます。(店内からも外がよく見えます。)1週間ほど前に予約を入れたのですが、その時すでにテーブル席は満席だったので、今日はDJカウンター横のカウンター席です。(ただし、向かい合って座れます。)カウンター席から見ると、写真のエリアがテーブル席で、写真に写っていない左手にゆったりソファーのサロン席があります。店内はとってもお洒落な雰囲気で、そのためか、お客さんは女性同士とカップルがほとんどです。この時間で男だけの集団は我々のみのようです。(ただし、22時を超えると、様子が変わります。)■メニューは、スタンダードメニューと“本日のおすすめ”メニューの2つあって、食べ物も飲み物も、どちらからでも選ぶことができます。■最初の1杯は、もちろん生ビールです。銘柄は、キリンのドラフトビール“ハートランド”(700円)。して飲みやすいビールです。【レバームース】(700円)■臭みのある濃厚な味の本格的レバームースに対して、このお店のものは臭みと重みを消した、やや甘めの味付けのレバームースです。いう感じのレバームースも、創作料理っぽくて良いですね。アジと柿のタルタル】(1,400円)■賽の目切りにされた柿の実のまわりに、水菜のような青菜が添えられています。それに、大きなお皿の縁の部分には、オリーブオイルと黒胡椒で飾り付けがしてあります。見た目から、なかなか綺麗な一皿です。■柿の実を除けてみると、柿の実と同じ大きさに賽の目切りされた鯵の身が出てきます。クロソイのカルパッチョと鎌倉野菜のマリネ】(1,500円)■クロソイの刺身とミニカブのスライスに、醤油と酢を使ったドレッシングが掛かっています。クロソイは、日本沿岸各地に生息するカサゴ目フサカサゴ科メバル属の魚で、これを専門にした漁師はいないが、刺し網、定置網に掛かるんだそうです。レアな魚と新鮮野菜を組み合わせて、カルパッチョ兼マリネにした感じです。Chardonnay)】(1,100円)■お酒は飲めば飲むほど、味が分からなくなってしまうので、最初のうちに良いお酒を頼みます。3種類ある“今日のおすすめワイン(白)”の中で、お値段が一番高い、こちらの白ワインを頼みます。飲んでみると、とっても上品でフルーティな飲み口のすっきりした白ワインです。́∀`*)ノ【ポテトのアリオリ】(450円)■これは、茹でたジャガイモに、ガーリックで味付けしたマヨネーズを掛けたものです。味付けは、思ったよりも薄目で、まるで茹でジャガイモを、そのまま食べている感じになります。飲んでいる時にジャガイモを食べると、お腹にたまります。1,350円)■こちら、フリット(洋風天ぷら)の盛合せです。エビや野菜がタネとなっているのですが、特に野菜は変わったものがタネになっていて、食べてみないと味が分からないという、面白いメニューです。揚げ物なので、こちらも食べ応え十分。お腹にたまるので、食べ物はだんだん仕上げに入ってきます。Sauvignonblanc)】(950円)■2杯目のワインは、3種類ある“今日のおすすめワイン(白)”の真ん中の値段のものです。1杯目がフルーティですっきりと飲みやすかったのに対して、こちらはずっしり飲み応えのある白ワインです。Chardonnay)】(1,100円)■3杯目のワインは、3種類ある“今日のおすすめワイン(白)”の一番安いものにする計画でした。最初に飲んだ一杯のフルーティーな飲み口が忘れられず、計画変更です。一杯目に飲んだときに受けた鮮明なフルーティーさが感じられません。(ちょっと酔い始めている証拠です。1,600円)■そろそろ中締めをということで、パスタを注文することにします。自分が素直に選んでしまうと、やはり“カルボナーラ”となってしまいます...(バカの一つ覚えのようですが。タリアテッレ”を頼みます。■面白い形をした白い大きな器に乗って注文の品がやってきます。一人ずつ小皿に分けて食べてみます。́∀`*)ノ自家製という細切りベーコンと黒胡椒が、旨みと塩気、刺激と風味で、いいアクセントになっています。【キューバリブレ】(900円)■時間が22時を超えると、店内は“バータイム”の設定になり、照明がぐっと落とされます。面白いことに、客層もカップル&女性陣から、2次会目的でやって来たサラリーマン軍団に変わっていき、男性比率が急上昇します。このタイミングで、ちょっと甘いお酒が飲みたくなって、“キューバリブレ”を注文します。こちらは、ラムをコーラで割って、ライムジュースを入れたものです。実は毎日ウォッカのコーラ割りを飲んでいるので、飲みなれた味(に近い味)でとっても落ち着きます。rock)】(1,200円)■しばらくしてから、強めのお酒に切り替えます。ハイランドシングルモルトの代表格“マッカラン”。優しいバニラ様の香りに40度のしっかりとした押し出し。それなりにお酒が回っているときに飲むと、パンチが効いて心地良さがワンランクアップします。Shiraz)】(1,100円)■最後の〆は、後輩のラス一に付き合って、なぜか赤ワインを注文します。こちら、3種類ある“今日のおすすめワイン(赤)”の中で、一番値段の高いものです。この時はすでに味の違いは分からなくなっています...(もったいないですね...(^_^;)この一杯が飲み終わって、時計はすでに12:30。山手線の池袋行き最終電車も終わってしまっています。(^_^;;)■総括としては、かなりお洒落で、かつとっても居心地のいい、料理もお酒も楽しめる創作欧風料理のお店です。これはもちろん、ディナー利用した感想なのですが、22時以降に店の照明を落としたバータイムもなかなか良い雰囲気です。これが、昼間に来るとランチやカフェを提供するカフェ・レストランとして人気があるというから面白いですね。出てくる創作料理は、いずれも期待通りかそれ以上なので、お値段はやや高いものの、ちゃんと満足させてくれます。Reserved.http://help.fc2.com/blogranking/manual/Home/ranking_sanka.html。