台湾ラーメンを目当てに行ってきました。激辛に仕上げたのがはじまりだそうです。私は矢場店に行ったことがあります。今池本店のオープンは17時30分。私たちは18時くらいにお店に着きましたが、その時間にはすでにお店の外に15mくらいの行列ができていました。けっこうな行列ではありますが、30分かからず店内に案内されました。味仙は回転が早いです。店内の雰囲気がやたら活気があって、ゆったり過ごす感じじゃないからだと思います。500円とビールなどです。1階の厨房ではすごい速さで調理する料理人の姿が見えます。毎日暑い厨房で、熱い料理を次々に作っていると思うと、かっこいいなと思いました!台湾ラーメンレポートこちらが、うわさの台湾ラーメンです。唐辛子とひき肉とニラがのっており、鶏ガラスープベースです。びっくりするくらいめちゃくちゃ辛いです。熱くて辛い蒸気に、麺をすするとむせるくらい激辛です。私個人としては、今まで食べたものの中で一番辛いです。クセになります(笑)。目の周りとか普段汗をかかない部分にまで汗を書き始めます。今回は最終的に夫に食べてもらいました(笑)。最後に杏仁豆腐もいただきました。舌と体の熱さが和らぎ、いろいろ落ち着きました。大きいですが、美味しかったのでペロリ。今池本店では確認できず。頼めば作ってくれるのかもしれません。これとは逆に、「イタリアン」という3倍辛いものもあって、どんな人が食べるのか知りたいです。辛いのが苦手な人はほかのメニュー、もしくはアメリカン(私は頼んだことがないので、どの程度辛さ控えめか不明)がいいと思います。辛さに抵抗がない人は、こんな辛いのにクセになるラーメンはなかなかないので、ぜひ挑戦してみてほしいです。炒め物なども美味しく、箸休めにもなるので一緒に頼むといいと思います。今池本店と矢場店に関しては、座席数も多く回転も早かったです。普通の週末で待ち時間30分くらいですかね。最後までお読みいただきありがとうございました。*東海地方に住む読書と山が好きな主婦です。