Lab(フォロラボ)』は、「九州の飲食店の発展及び、九州の飲食業界の活性化の一助になりたい」という想いから、2019年3月に創刊しました。Laboratory=食を愛する者の研究所”という意味を込めて命名し、食を愛す全ての飲食店オーナー様へ向けた媒体となっております。毎号様々なテーマをもとに、飲食店オーナーのインタビューや飲食業界のトレンド、生産者と飲食店との取り組み、食のイベント、旬の素材のレシピ提案などの特集内容を展開しております。Labが、飲食店経営における情報収集・発信の場として活用され、皆さまのお役に立てるように今後も情報発信をしてまいります。ご覧になりたい方はユーザー登録(無料)をお願いします。