15:30~17:30)、岡山大学で開催される第71回生物工学会大会のシンポジウムで話します。当シンポジウムのプログラムは大会HPにあります。「健康長寿社会へ向けた腸内細菌由来ポリアミン産生促進技術の開発とその保健効果」というタイトルで25分間割り当てられております。シンポジウムテーマとドンピシャな内容ですね。2019)の内容も紹介する予定です。腸内細菌にポリアミンを作らせるヨーグルトを研究開発し、それに動脈硬化の予防に重要な血管内皮機能の改善効果を確認したという内容です。興味がある研究者の方、是非ご来場下さい。準備をしないといかんわけですが、前日〆切の依頼原稿もあり、直前仕上げになること間違いなしでしょう。※所属・肩書は投稿当時のものです。