いちびり/橿原市】清湯つけ汁に全粒粉平打ちストレート麺を絡めて橿原市グルメラーメン情報掲載日:2019.01.01※最新の情報とは異なる場合があります。1,030円>中濃と濃厚のちょうど間の絶妙なスープ。いちびり』の2号店としてオープンした同店。本店とのちがいは〝つけ麺〞一本勝負だということ。麺は全粒粉の平打ちストレート。モチモチで小麦の風味がしっかりした、しなやかな麺が特徴。新参者は「特製Aつけ麺」から挑戦。鶏出汁と和風出汁に鶏油で厚みをもたせた旨みたっぷりの清湯つけ汁に麺を絡ませる。ほどよい濃さの口当たりに、誰もが「また食べたい」と唸らされる。それほど、インパクトのある味に仕上がっている。880円>スープとタレはバーミックスを使用して混ぜ合わせている。元気な声で来店客を迎えるプロフェッショナル。つけ麺専門店として、日々自信を持ってオススメできる一杯を提供。細部にまでこだわった店内はオープンキッチンでスタッフの作業風景を間近で見られる。国道165号沿いの大きな駐車場を入った南奥にある。次の記事この記事はどうでしたか?Facebookでも情報を配信しています。フォローをしてください。