UPこんにちは、とびうし飯田橋店です。お肉を食べるとき、そのお供に美味しいお酒があると嬉しいですよね。厳選した極上のお肉を取り扱うのが当店のポリシーですから、それに合わせるお酒もしっかりと選んで取り揃えています。料理にはそれぞれ相性の良いお酒が存在します。お肉、特に牛肉にはワインが合う。いうのは多くのかたがご存知かと思います。一般的には赤ワインとの相性が良いとされています。これは赤ワインの製造過程においてブドウの皮を取り除かない場合が多く、渋みと奥深さが味に出るからだと考えられます。UPこんにちは、とびうし飯田橋店です。お肉には様々な部位があります。部位ごとにひとまとめにされますが、同じ名前であってもその実態は色々です。当店では日本屈指の食肉センターでプロが厳選したお肉を使用しております。産地や等級は当然のことながら、しっかりと目利きをして各部位ごとに毎日最高のものを仕入れています。それぞれの部位に応じて、その最高の状態を長年の経験によって培われたプロの目でチェック。した「こだわり」のある「極上のお肉」のみをお客様にご提供させていただいております。UPこんにちは、とびうし飯田橋店です。当店、「とびうし」ではこだわりのお肉、最高品質のお肉を扱うことを常に心がけています。厳重に品質管理されたお肉の中から、さらにプロが厳選しています。1頭買いでコストを抑えることも可能な中、その日の最高を部位ごとに厳選するためにそれを行いません。こだわり抜いた当店のお肉、ぜひお召し上がりください。