和食器をおすすめするワケ和食器をおすすめするワケ和み、癒しの食卓を演出できる真っ白な洋食器はキリッとした緊張感を、絵付けの華やかな洋食器は楽しい雰囲気を演出してくれます。そんな特別な日は、一年のうちに何日あるでしょう。がんばった一日の疲れを癒すには、落ち着いた色合い、絵付けの和食器がおすすめです。テーブルコーディネートやお料理のメニューをの幅が広がります。和食器の作り手を想像できるこれは日本に住んでいるメリットを生かした楽しみ方です。和食器は、作家本人や窯元まで買いに行けるのです。そこで食器を作っている作家、職人さんに会い、お話も聞けたとしたら・・・その食器に対する思い入れも強くなり、愛着もわきます。料理に合わせて食器が変化する和食器は料理を引き立ててくれますが、料理が和食器を変化させることもあります。普段は酢の物を盛る「小鉢」にチーズを。ほうれん草のおひたしは白い釉の「志野」に持っていたけれど「織部」の皿に盛ってみたら・・・?食器の印象は料理によって変わります。普段と違った皿を使ってみる。食器の新たな一面を知る。これも和食器を使う楽しみです。料理を引き立てる和食器は、お料理がおいしそうに見えます。手作りの食器だと、さらに。食器自体に伝統と実力があるので、同じ料理を作って、同じ味だったとしても、和食器がお料理をさらにおいしく見せてくれるのです。料理は見た目も味のうち。見た目がいいと「おいしく感じ」ます!以前は和食器どころか「食器は、使えればなんでもいいよね」と思っていましたが、和食器を使い始めると、その実力を実感。春の窯の里めぐりせと陶祖まつりに行ってきた行ってきました。Reserved.プライバシーポリシ。