世界中の美食のフルコースのために進化させた世界戦略酒を携え、世界中の美食のテーブルに果敢に挑戦した記録。2014年11月、惜しまれながらその活動に終止符を打つ。スポンサーリンク上記の広告は、30日以上更新がないブログに表示されています。新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。勝山館イタリアンPADRINOシェフの矢島くん。名物料理のパスタがスモークした山元町北寄貝のスパゲッティーニ北寄貝のご縁ということで第一回目は山元町に決定!5月5日に山元町の中学校に非難されている皆様220名を対象とした「炊き出しビュッフェ」を行いました。料理は勝山館で通常行われるビュッフェ料理プラス飲み放題、勝山館精鋭40名投入した大作戦となりました。ゴールデンウィークということもあり『大陽の下で家族団らんのよろこび』を感じて頂けるよう、ボサノバの音楽と共に、プチ・リゾート気分を味わえるようなサービスを徹底。心からの「有り難う」を頂き、勝山館スタッフもとても有り難い経験をさせて頂きました。それにしても、勝山のお酒がビールよりも真っ先に無くなったのには驚きでした。避難所では人目を気にして飲みずらいそうで、久々の皆で楽しむお酒が本当に美味しかったとたくさんの笑みを頂きました。http://ameblo.jp/shirokuma-maguro/entry-10883066793.htmlさて、5月29日は親戚のいる亘理町に第二回を行いました。山田屋の山田周伸社長。私と同じ伊達文化創世フォーラムのメンバーで、定例会の際に山田社長から申し出があり、白クマ社長に繋いだことがきっかけとなりました。勝山館の定番『パワーまかない食』です。大きめの握り飯に塩結着無添加ソーセージという最強の組み合わせ!235名分の食事を運ぶ3台のトラック、調理器具を運ぶバン2台、スタッフの50名を乗せたバスで到着。この日は雨の為、室内開催となりましたが、勝山館らしく元気な笑顔で235名分の食事を振る舞って参りました。沖縄からエールが届きました!"勝山応援隊"沖縄支部から熱いエールが届きました!『兄弟付きあいをしている仙台の勝山酒造のお酒を飲んで、「沖縄の元気を東北におくる会」を行いました。私たちが、今できることを少しづつですがやって行こうと思っています。前向き前回エネルギー、ラブ注入されました!沖縄熱血勝山ファンの皆様、戦勝万歳〜!!勝山応援飲み会の会場となった"カラカラとちぶぐぁ〜"長嶺オーナー夫妻です。沖縄の皆様!もっともっと勝山頑張ります!熱い声援ありがとうございます。USTREAMGACKT若様と早稲田大学の西條剛央氏と川崎麻世さんの三名による三者会談が先日USTREAMで流れました。http://fumbaro.org/ビデオを見てて、菅首相と政府の無策ぶり、官僚・行政の無能ぶりがよくわかります。現在の行政主導の支援活動と民間の思いの噛み合わなさに、強い憤りを感じます。行政や役人の言う"平等"という悪癖によって、人災とも呼べる苦痛を難民に与えているという事実に非常に心痛みます。一歩踏み込んで政府は有事における優先順位を、平時の"平等"の建前を曲げて現地の役人に通達できないのでしょう!?菅政権は結局は「有事」というものをなにも意識・理解していないので、今回の震災は「人災」になってしまう。CHINESEの4カ国語で紹介されております。葉石かおりさんP.44には被災地からの私のメッセージとなっております。お好きな言語で読んで下さい。消火活動!午後11時30分頃、となりの畑から出火!しかも泉ヶ岳から吹き付ける突風により一気に蔵に迫ってきました!風に乗って蔵の敷地内は火の粉が舞い、一時作業を中断しての消火活動。乾燥しているので、一気に火の手が燃え上がりましたが、みんなの手際の良いチームプレーのお陰で直ぐに鎮火しました。実は火種がのこっていて、5時間後乾燥した突風により出火したそうです。畑の所有者と、今後隣の畑で火を使わないことや、二次災害が引き起こされない為のガイドラインを作成します。余震が続きますが、ますます鍛えられて強くなっていく勝山です。この季節乾燥しているので、農家の方々火を使う場合は気をつけて下さいね。地震の爪痕"ラプターピンチ!!"と昨日のブログに書きました。多くの方から「ラプター大丈夫?」との問い合わせがありました。ご心配頂き、本当に有り難うございます。実は地震の爪痕は「遠心分離器」にまで及んでおりました。"ラプター"の正否は勝山が世界に誇る奇跡の"遠心分離抽出"技術が勝負の鍵を握っております。ところが、毎分1800回転の「遠心分離」の軸であるシャフトが損傷しておりました。捨てろとでも言いたいのでしょうか?ただでさえ、蔵が被災し損害を出し、蔵の経営が危機に瀕しているときに、無料で酒を配布するなど出来ません。感情的になりすぎるにも程があります。)被災者同士で負の連鎖を引き起こしてどうしたいのでしょうか?確かに、今回の災害で、愛する人や家、希望、夢、全て流された方々が数多くいる。かたや、同じ災害でも、幸運にも復興を果たせ、前進しようとしている多くの人々もいる。人間として、地球上の生物として、生命ある限り積極的に前進すべきである!失った人々の感情にあわせて、生命のある人まで「夢」「希望」を捨てるのは本末転倒である。残された人の使命であるからこそ、私は積極的に前進する。"ラプター"の件など些末なこと。何度でも転んでは、また起きる。素直な心で歩き続ければいいのだ。地震速報9昨夜11時32分、宮城県沖で震度6強の地震がありました。本日9時45分現在の状況報告です。