講談社から出版されていますトラベルカルチャー誌「TRANSIT(トランジット)」の最新号,第46号(2019年12月刊)は,「中国四千年の食をめぐる旅」という特集で,私は世界のチャイナタウンについてインタビューを受けました。その内容が「膨張するチャイナタウン」と題して掲載されました。日本と欧米の中華料理年表」(pp.68-75)の作成に協力しました。紹介したり,最近の横浜中華街の状況の説明などの私へのインタビューも放送されました。池袋スタンドアップ」(前編)で,池袋チャイナタウンに関する私へのインタビューが紹介されました。今後の放送予定は,以下の通りです。1都3県外国人比率3%超」の記事に,池袋チャイナタウンに関する私のコメントが掲載されました。閲覧可能です(会員限定)。LABO」の池袋チャイナタウン特集で,現地取材を受けた記事が掲載されました。テレビ大阪の夕方のニュース番組「やさしいニュース」で,西成中華街構想について放送されました。私への電話取材でのコメントも紹介されました。昨日,神戸の南京町生誕150周年シンポジウム「歴史と展望:神戸を中心に~老・新華僑共生への道を求めて~」が開催されました。シンポジウムに先立ち,私は「急変する世界のチャイナタウン」という題目で講演しました。その記事が,本日の以下の毎日新聞(神戸版)に掲載されました。意識改革に挑む中国人」が放送されました。私は,池袋チャイナタウンの最近の動向について,現地で取材を手伝い,コメントも紹介されました。西成に“中華街構想”」が放送されました。その中で,私のコメントも紹介されました。本日,1月27日(月),関西テレビの夕方のニュース番組『報道ランナー』の中で,西成の“中華街”構想の話題が取り上げられました。私も電話取材を受け,私のコメントも紹介されました。三大中華街として知られているが、4つ目の中華街を作る構想が西成で浮上している。中華街が計画されているのはJR新今宮駅の南側エリア。大阪万博が開催される2025年までに東西南北に門を建て、中華料理店や雑貨販売店などを集めるという。考えたのは華僑の経営者ら約40人で作る大阪華商会。近くにはあいりん地区があり、商店街には多くの日雇い労働者が集まるが、商店主の高齢化が進みシャッターを下ろしたままの店舗が増えている。その一方、ここ数年で空き店舗に次々とカラオケ居酒屋ができ、その数は約150軒で商店街の3~4割を占めている。多くは中国人が経営しているという。中国人店主たちが街の再開発の起爆剤として、中華街構想を打ち出した。地元の人たちには寝耳に水。これまで中国人が経営するカラオケ居酒屋では騒音やゴミ捨てのトラブルがあり、さらに地元商店街にはまだ構想を説明していないという。西成は通天閣やあべのハルカスなどに近く、関西空港からも電車でおよそ1時間とアクセス抜群。2022年には星野リゾートがホテルをオープンさせる予定で、最も注目されるスポットでもある。大阪華商会は来月にも協議会を立ち上げ、地元の商店街と相談しながら計画を具体化したい考え。大阪・西成の中華街構想についてスタジオトーク。大阪華商会によると、万博開催の2025年時点で経済効果は約250億円。大阪市の吉村市長は、「構想そのものは反対ではないが、地域の理解なく進めるのは難しい」と話している。立正大学の山下清海教授は、「日本の三大中華街は150年以上前から中国人が地域に根付いている。歴史の浅い西成で地元をどう納得させるかが課題」などとコメントしている。友利新は、「万博が終わって引き上げられたら困る。立地は良いので再開発自体は良いこと」などと述べた。モーリー・ロバートソンは、「中華街は外国の中国の飛び地になるような文化的傾向がある。小さくカプセルが出来てしまい、そこで元々暮らしていた人たちの生活が一掃されてしまう。地元の人を積極的に雇用するなどシナジーが生まれればまだ可能性の範疇」などと話した。※YAHOO!ニュース〔2019年1月26日(月)配信〕でも,一部の内容が紹介されています。本日の読売新聞夕刊(大阪本社)に,「西成に中華街構想」という記事が掲載されました。私も取材を受けました。記事の最後に,私のコメントが少し掲載されています。サイトでも閲覧可能です。すれば」という記事が掲載されました。私も取材を受けましたが,私のコメントも紹介されています。池袋チャイナタウンを歩く」という記事が掲載されました。その中で,私へのインタビューの内容も紹介されています。大阪の毎日放送(MBS)の情報エンターテイメント番組「ちちんぷいぷい」(月曜から金曜までの毎日午後2時から6時まで放送)の中の『辻憲の「コレだけ」ニュース!』(14:54~15:13)というコーナーで,本日,西川口チャイナタウンを紹介する番組が放送されました。私も,西川口でインタビューを受けました。放送は近畿圏中心で,残念ながら首都圏では放送されませんでした。)に番組の概要が掲載されていましたのでご覧ください。今日,リクルートが運営する「ホットペッパーグルメ」の「メシ通」というサイトで,私へのインタビューを中心に,池袋チャイナタウンの中国料理が紹介されました。「東洋経済ONLINE」で,「中国人の街『西川口』の変貌っぷりが凄すぎる」という記事が,本日配信されました。私へのインタビュ-記事も掲載されています。本日の日経電子版「オリハラSelect」で,去る7月18日の日本経済新聞(夕刊)の川口芝園団地に関する記事が公開されました。日本テレビの「出川哲朗のアイ・アム・スタディー」という番組で,「中国人がスゴイ!」という特集があります。私は,世界のチャイナタウンに関するデータ提供などで,少しだけ手伝いました。8月3日(金)25時~(深夜)の放送だそうです。中国の「環球時報」(人民日報の系列)のネット版,「環球網」でも紹介されました。min.)」8月号は,池袋特集です。池袋チャイナタウンを紹介した私へのインタビューも掲載されています。min.)」は,東京メトロの主要駅の改札口付近の専用ラックに置いてあります。新たな共生の道」という記事が掲載されました。埼玉県川口市のUR川口芝園団地への中国人の集住や西川口駅周辺のチャイナタウン化などが取り上げられています。私への取材内容も盛り込まれています。本日発売の「サンデー毎日」(7月22日号)から特集「チャイナタウン化する東京」に関する取材を受けました。私へのインタビューの囲み記事が,「時代は中華街からチャイナタウンへ。その違いはー」と題して掲載されました。ご覧いただければ幸いです。横浜中華街の新名物」という記事が掲載されました。「中華街に詳しい立正大学の山下清海教授」として,私のコメントも紹介されています。今朝の「めざましテレビ」(フジテレビ)の「ココ調」のコーナーは,「日本人が消えた街」でした。この中で,西川口チャイナタウンが紹介されました。私も電話録音で,その背景について解説しました。西川口チャイナタウンは,池袋チャイナタウンの形成とよく似ています。初期段階は,周辺に多くの中国人が住んでおり,彼らに中国料理店をはじめ各種サービスを提供する店が増えてきました。最近,西川口チャイナタウンがテレビ,雑誌などのメディアで取り上げられることが多くなりました。本日,NHKのBSプレミアムで放送されました,以下の番組制作で少しだけお手伝いさせていただきました。横浜中華街に外人バーが多かった当時の名残の写真を1枚提供しただけです。横浜中華街をテーマに修論を書いていた1977年に撮影したものです。番組制作スタッフの方々が,かつての外人バーの写真を一生懸命探しても見つけることができなかったそうです。NHKらしい落ち着いたよい番組に仕上がっていました。私が研究対象にしている埼玉県川口市の川口芝園団地(UR団地)が,NHKテレビで取り上げられました。私は少しだけ制作に協力させていただきました。『NNAカンパサール』(共同通信)の最新号(2018年3月)に,チャイナタウン化が進む埼玉県の西川口の記事が掲載されました。私のコメントも掲載されています。世界各地で〈華人社会〉は変貌する』が紹介されました。ありがたい取り上げ方で,特に本書の一文を紹介していただいたのは,うれしいかぎりです。「レジの女性は、私に『八毛五(パーマオウー)』(八五セント)と言い、一ユーロを渡すまで、筆者はすっかり中国世界に浸っていた。山下清海さん」が掲載されました。本日の東京新聞の「この人」のコーナーに,私のインタビュー記事(共同通信配信)が掲載されました。昨日,共同通信から私へのインタビュー記事「時の人」が配信されました。京都新聞,静岡新聞,愛媛新聞,西日本新聞,長崎新聞,熊本日日新聞,沖縄タイムス,新潟日報,東奥日報など全国各地の地方紙に掲載されました。本日発売の「週刊新潮」(11月24日号)の「掲示版」(p.82)のコーナーに,私の紹介記事が掲載されました。(講談社)に関連し,二人のパーソナリティ相手に世界のチャイナタウンについて私が話をしました。本日の読売新聞に私へのインタビュー記事が掲載されました。挑戦」は,中国人が集中する川口芝園団地(UR)の共生への試みを報じたものです。私のコメントも掲載されています。29号に,中国人の集住化に関する論文を発表して以来,私が注目してきたフィールドの1つです。急増する在留外国人」(上・中)において,私のコメントが掲載されました。都内で商談会」の特集で,コメントをしました。NHK夜7時のニュース7で,「中国人の”爆買い”でコリアタウンに変化」が報じられました。新宿・大久保コリアタウンにできた免税店に中国人“爆買い”ツアー客が殺到しているという内容です。私も取材に協力し,若干のコメントもさせていただきました。NHKのニュースサイトでは,動画も見ることができます。新華僑流入増加」が掲載されました。横浜中華街,池袋チャイナタウン,世界のチャイナタウンの動向などについて,私へのインタビューをまとめていただいたものです。“nippon.com”に「東京の新しいチャイナタウン—池袋」が掲載されました。TBSラジオ『荒川強啓デイ・キャッチ!』の中で,池袋チャイナタウンに関する話題が取り上げられました。池袋」という記事の中で,池袋チャイナタウン>について,私のコメントを交えて紹介されました。「AERA」(朝日新聞)2014年12月1日号に,「電車と地下鉄で行く『外国の街』」という記事が掲載されています。池袋のチャイナタウン,西葛西のインド人コミュニティー,高田馬場のミャンマー人コミュニティーおよび代々木上原にある日本最大のモスク「東京ジャーミイ」が紹介されています。私も,取材に少し協力しました。今朝のフジテレビ゙「とくダネ!」で,「ロサンゼルスに妊婦村出現!?」が特集で取り上げました。私の研究対象地域の一つであるロサンゼルスの東郊のニューチャイナタウンであるローランドハイツが舞台でしたので,電話取材を受け,私のコメントも放送されました。ニューズアイ」の中で,特集「池袋ディープ中華街」が放送されました。この番組(首都圏のみ放送)の中で,TBSアナウンサーの加藤シルビアさんとともに,私が池袋チャイナタウンを案内しました。先日,池袋チャイナタウンに関して,中東の衛星テレビ局,アルジャジーラ(本社:カタール・ドーハ)の取材を受けましたが,アラビア語で放送された内容がYouTubeで見ることができるようになりました。→参照(2分14秒)。テレビ朝日の「サンデースクランブル」で,中国人の愛人問題についての特集が放送されました。ロサンゼルスの郊外の新しいチャイナタウンであるローランドハイツは,「二奶村」(愛人村)としてよく知られています。番組ではローランドハイツについて解説を求められましたので,電話インタビューに応じました。爆笑問題の人気番組「探検バクモン」で,池袋チャイナタウンを紹介することになり,爆笑問題のお二人を案内し,最後に池袋の中国料理店で,尖閣問題で大揺れの日中問題について語りました。池袋チャイナタウンが舞台でしたので,番組制作に協力しました。番組制作に協力しました。取材に協力し,コメントが掲載されました。特集:「“日本で中国に一番近い街”池袋チャイナタウン」の番組制作に協力し,出演しました。池袋チャイナタウンに関する私へのインタビュー記事が掲載されました。,「日本にいる新華僑『孫子の兵法』で活躍」という記事が,5月31日の人民網日本語版に掲載されました。この記事の関して,私は取材を受けていませんが,どういうわけか私のコメントも掲載されています。東京新聞(夕刊)および北陸中日新聞(金沢)の文化欄に,私のエッセイが掲載されました。チャイナタウン化する池袋」この記事は共同通信社が配信したものです。千葉日報(2/26朝刊),上毛新聞(3/2朝刊)などにも掲載されています。同記事は中国語,韓国語でも配信されました。深入体験“中国風”」と題して掲載されています。日刊ゲンダイに池袋チャイナタウンに関する私へのインタビュー記事が掲載されました。月刊「ガバナンス」(発行:ぎょうせい)12月号の「著者に訊く!」のコーナーで,インタビュー記事が掲載され,拙著『池袋チャイナタウン』が紹介されました。R25(リクルート)に私へのインタビュー記事が掲載されました。特集「中国人の生活を支える池袋」で,私も番組制作,コメント出演で協力しました。池袋中華街」で,私のコメントが紹介されました。(前略)世界各地のチャイナタウンに詳しい筑波大教授の山下清海は「池袋には現代中国を探検するような魅力がある」と言う。中国関係の店は点在していて目立たないが、ドアを開けばそこに「中華世界」が広がる。その気になれば日本人も「本場の味」を楽しめる。テレビ朝日の夕方のニュース番組「スーパーJチャンネル」で,私のコメントが紹介されました。テレビ朝日の報道ステーション,特集「潜入池袋の中国人社会~「中華街」構想に地元は反発」の番組制作で協力しました。進氏執筆の連載「チャイニーズ世界の旅」,第2回池袋チャイナタウン(上)で,私の研究が紹介されました。Japan」で,池袋チャイナタウン構想に関するニュースの特集が,英語および中国語で放送されました。私へのインタビュー内容も長く引用されています。Immigants池袋チャイナタウンに関する私のインタビューや「池袋チャイナタウン・ガイドマップ」などが紹介されています。2007年6月20日号,p.41池袋チャイナタウンの紹介記事が掲載されました。チャイナタウン・ガイド」についての紹介記事。「イブニング・5(ファイブ)」(夕方ニュース)特集:池袋チャイナタウン(12分間)池袋チャイナタウンの魅力の案内役として出演。熱烈歓迎JR池袋駅北口周辺に、中国人向けの物産店や飲食店が増えている。ディープな中国を味わえる場所として、日本人にも人気だ。筑波大学大学院の山下清海(きよみ)教授(55)が、この街を「池袋チャイナタウン」と名付け、初めてガイドマップをつくった。新しい異文化空間を一緒に歩いた。池袋チャイナタウン池袋特集の号で,池袋チャイナタウンについて取材を受けた記事(以下参照)です。北口周辺に中国人が集まり始めて20年ほど経つ。このエリアを“池袋チャイナタウン”と名づけた筑波大学大学院の山下清海教授によると、留学生たちが学校に通いながら働け、格安のアパートが池袋に多かったため集中したのが始まり。いった観光地化した中華街とは一線を画す。「生活に根ざした店が多く、華僑社会の核になる日本初の本物のチャイナタウンが池袋です。日本の中の中国ともいえますね」。擁し、中国人の日本での生活を強力サポート。日本人にとっては、池袋にいながらにして今の中国を体験できるワンダーランドだ。(V6の岡田准一さんのFMラジオの対談番組)その日のテーマは「中華街の秘密を教えてください」ということで,岡田さんの質問に答える形で,横浜中華街や世界のチャイナタウンについて対談した。番組のHPの「過去の番組アーカイブ」2006年9月10日放送をご覧ください。さん(54、福岡県)は、初めて調査に訪れたリベルダーデの感想をそう語った。山下さんによれば、東南アジアには駐在員を中心にした日本人集中地区があり、北米のロサンゼルスやサンフランシスコにも日本人観光客向けに特化した地区はあるが、現地に住み続ける日本人移民向けのコミュニティサービスは少ないという。クラブ連合会などの日系団体など移民向けの機能が集中した町は、世界中探してもここしかないという。「ここは生きた日本人町。リベルダーデを形成してきた日本移民の歴史はもっと評価されてもいい」と強調した。地球環境科学専攻と、実は理科系だ。エスニックタウン(外国人街)形成に詳しく、聖市でも中国人や韓国人が増えてきていると聞き、このたび訪れた。元々は横浜、神戸、長崎などの中華街を比較研究することから始まり、シンガポールなどの東南アジア、欧米、オーストラリア等でも調査した。現在は「中国新移民」の実態研究をしている。南アフリカ、中東などにもたくさんの中国新移民が入って中国製品の販売などの稼業についている。チャイナタウンで有名なサンフランシスコ、バンクーバーだけでなく「世界中で新市場を拡大している」と強調する。世界に散らばっている中国人が共通して抱いている理想は、儲けたお金で子どもをアメリカの有名大学に進学させ、そこで就職し、最終的には親を呼び寄せて家族が米国に集結することを目指している点だという。「アメリカは彼らにとって特別な地です」。世界中にある中華街も徐々に変化をしているという。息子を有名大学にいれ、立派な企業に勤めるようになると、中華料理店などの親の稼業を継がなくなる傾向がある。「そうなると遅れてきた移民、ベトナム系やラオス系、カンボジア系中国人が代りに入り、表面的にはチャイナタウンだが、実態としてはリトルサイゴンに変わったりしているところもある」とエスニックタウンの変遷を分析した。はげしいリベルダーデにも当てはまりそうな変遷パターンだ。山下さんは「日系人も教育に力を入れているから後継ぎになりにくい。日本移民は新しい血が入ってこない。なるとより少数で後から来た移民が外国人街を継続させていくことになるのかも」との印象を語った。七月三十一日に来伯し、八月十日まで東洋人街を調査して帰路についた。テレビ東京(12チャンネル)の朝のワイドショー「朝は楽しく!」(8:00~11:00)横浜中華街の特集のコーナーで,世界の中での横浜中華街の位置付けについて資料提供。2005年4月6日,13日,20日,27日NHK教育テレビの4月からの新番組,知るを楽しむ「なんでも好奇心」シリーズの4月放送分は,横浜中華街がテーマになっていました。この番組制作に関しては,私も企画,番組内での解説などを手伝いました。番組のテキストにも「世界のチャイナタウン」,「中国人留学生がみた横浜中華街」を執筆しました。たかを著,小学館)この本の解説ページ「ゴルゴ13ファイル」(pp.129-132)に,日本における中国人犯罪に関するインタビュー記事が掲載されした。(DJは歌手の天雀さん)のコーナーの中で、チャイナタウンに関するテーマが取り上げられました。在日華人のクオーターです。天雀さんの私への電話インタビューという形で、2回分放送されました。男性の一つの理想を示す言葉がある。「西洋の館に住み、日本人女性を妻にして、中華料理を食べる」。中華料理といえば、日本では、エキゾチックな雰囲気をかもしだす中華街が一番。三大中華街と呼ばれる。「長崎は親戚(しんせき)」。長い間の歴史が、そんな付き合いを生みだしたからだ。神戸は「友人」、横浜は「隣人」と。〈その心〉は......。料理自体も海を渡ると、その土地の好みに変化していく。神戸では、餃子(ギョーザ)に味噌(みそ)ダレをつける習慣が広がり、天津包子(パオツ)を「豚まん」として売り出す。中国では、「肉」といえば豚肉のこと。「豚まん」とはいわない。「豚」の字は日本でいう子豚で、使うとすれば「猪」の字が正しい。「食は広州に在り」と言われるように、横浜中華街の七割は広東料理が占める。豊富な素材に、比較的さっぱりした味わいが日本人の口に合うからだ。神戸・南京町も広東料理が目立つ。前述の餃子や豚まんのように「日本の味」として定着したものが、代表格である。林兼正は「横浜は、頻繁に香港などと行き来して、メニューに生かす。神戸はむしろ、懐かしい味を大切にする」と、〈味〉を解説する。規模は横浜が圧倒的だ。含めると六百店舗が並ぶ。年間千八百万人が訪れる世界最大のチャイナタウンである。神戸は、東西二百八十メートル、南北百メートルの範囲に中華料理店が二十数軒、全体で百十軒。神戸華僑は八千人、横浜華僑は六千人といわれる。このことを考えれば、神戸が小さいとは一概にいえない。諏訪神社は神戸華僑の信仰を集める。横浜では、路地裏の二階から洗濯物を干す。よりどころが、中華街のなかにある。生活に必要なモノがすべて、街の中に含まれる。神戸では、関帝廟も、学校も、華僑総会も南京町の外に置かれている。「街の成り立ちが、影響している。横浜にはなかった雑居地の存在が、神戸では大きい」。神戸も横浜も開港時に、居留地が建設され、外国人はこの場所以外で住んだり、商売することは禁止された。ところが、神戸ではすぐに居留地が手狭になり、現在の中央区の西半分を日本人も外国人も住める雑居地とした。横浜は、居留地を拡大することで乗り切る。横浜中華街は料理店が並ぶだけではなく、生活の場だ。観光客でにぎわう関帝廟の隣では華僑の子供たちが学ぶ(横浜中華学院で)横浜では、華僑たちが居留地の一角に集まって、中華街となった。神戸では雑居地に広がって暮らし、商いをする。横浜は中華街の境界が「黒と白」のようにはっきり分かれているのに対し、神戸の場合は墨絵のように境界はにじんで、ぼやけてしまう。大陸と台湾机を並べて神戸っ子のこうしたおおらかさは、街の呼び名にも反映された。横浜も神戸も、戦前までは「南京町」と呼ばれる。これは日本人がつけた名で、華僑自身は「唐人街」と呼ぶ。辛亥革命で南京に政府が生まれ、中国人を「南京さん」と親しみを込めて呼んだのが始まりだ。一時、差別的に使われたこともあり、横浜では一九五五年、「チャイナタウン」の訳「中華街」を街の名にする。「南京町」は現在、商標登録され、神戸ブランドの一つになった。政治色も立場の差がくっきり。横浜では、「国慶節」(十月一日)と「双十節」(十月十日)にパレードやイベントが行われる。国慶節は中華人民共和国の成立が宣言された日、双十節は辛亥革命がぼっ発した日で、大陸系支持派と台湾系支持派が盛大さを競う。こんなイベントは、神戸では見られない。林同春は、神戸の事情をこう語る。「よく言えば主義主張が異なっても、協力しあえる度量が。伝統芸能の継承も、色合いは違う。神戸は多くの日本人が入り込んだ「地元の祭り」で、神戸の開放性が見える。横浜は華僑の結束が固く、閉鎖的で「中華街の祭り」にとどまっていると。獅子舞や龍踊りの担い手に、神戸では日本人が多く参加する。龍や獅子に女性が触れると、「お嫁に行けなくなる」という言い伝えが中国にあり、タブーなのだが、神戸では女性が平気で龍や獅子を手にする。杜國輝は、神戸の獅子舞を見て、女性の多さに腰をぬかしそうになった。「柔道のように中国の伝統芸能が国際化するのなら、こういう変化も、と思うが......」。神戸を見下ろす丘に、諏訪神社はある。赤字で中国人名を記した提灯(ちょうちん)が境内に掲げられ、華僑が太極拳に汗を流す。松尾稲荷神社(兵庫区)も彼らの信仰の的だ。中国・福建省で海の神様・媽祖が「マーツォ」と呼ばれるためだ。王柏林が語るように、ハイカラ文化の大半は中国人が持ち込んだ。景色に馴染(なじ)んでいる。(講談社)「華僑」と「華人」国籍で呼び分け中国政府は、中国籍のまま海外に居住している人を「華僑」、他国の国籍を取得した人を「華人」と定義。移住先の社会に定着している人を、一時的な華僑と区別する呼び分けだ。チャンスを求める中国人が急増したが、彼らは「新華僑」と呼ばれる。たかを著,小学館)この本の解説ページ「ゴルゴ13ファイル」(pp.89-92)に,サンフランシスコやニューヨークのチャイナタウンに関するインタビュー記事が掲載された。ソウルの人気市場や中華街など活気あるアジアタウンが続々日本に上陸、話題を呼んでいる。名付けられたファッション街が登場。十二月には都内に「台場小香港」がお目見えするほか、各地で中華街構想が浮上している。人気のアジアタウンをつくって集客の核にしようとの狙いだが、現場で働くアジア人の住環境整備など課題を指摘する声もある。人気のソウル・東大門市場から来た衣類、雑貨など五十五店がひしめく。一店当たり約五平方メートルの狭い店が立ち並び、値引き交渉も可能という。「東大門市場(トンデムンシジャン)」という名称のこの売場の店員はほとんどが留学生など韓国人。若い女性を対象に、安さと最新ファッションを素早く提供するのが売り物だ。全国五カ所くらい展開したい」と話す。メートルに横浜中華街や中国・上海からの出店も含め中華料理や食品雑貨など十九店が並ぶ。商売の神様、関帝廟や風水思想に基づく四神の門などを設け中華街のたたずまいを演出。ビルを運営するジェイアール東日本商業開発の橋本啓史レストランフロア担当課長は「エンターテインメント性のあるフロアとして中華街を考えた。開店当初の爆発的な売り上げに比べると落ち着いたが、飲食店街としては高水準を維持している」と説明する。東京・お台場の商業施設「デックス東京ビーチ」新館の六、七階に「台場小香港」が誕生する。香港や横浜中華街などから料理店や物販店など約二十店が軒を並べ、香港がテーマのアミューズメント施設も入る。カラフルな寺院や裏通りなど凝った造りで香港の再現を目指すという。横浜中華街で料理店などを経営し、立川に店を出した曽徳深さんは「中華街という名前が高い評価を受けたので責任を感じ、何かお手伝いをと思った」と話す。お台場にも中国茶専門店などを出店。最近は新たな依頼があっても「コックの養成が間に合わないのが実情」と言う。このほか仙台市の長町地区や浦和市の埼玉高速鉄道の新駅周辺など構想がめじろ押しだ。●物足りないアジアタウンと銘打った商業施設を設け集客の目玉にしようという動きの広がりに対し、中華街やアジア地域に詳しい東洋大学の山下清海教授は「若い女性や旅行経験豊富な三十台女性を中心にアジアに対する関心が高まっているのがベースにある」と分析。「新しいタイプの中華街は生活感や雑然とした雰囲気がないという点でやや物足りない」と注文を付ける。林兼正理事長は「中華料理店を並べた見た目だけの中華街ならすぐできるが、本気でつくるのならコックなど働く中国人の住環境など受け入れ態勢の整備や支援が必要」と話している。その四代目、陳優継(ちんまさつぐ)さん(三四)に、中華街の赤い門柱を背に立ってもらった。お盆の上には、できたてのちゃんぽん。出前のような格好になり、「そう言えば」と、一昔前までは出前が圧倒的に多かったことを思い出した。出前といえば、初代の曽祖父(そうそふ)、平順(へいじゅん)さんは、自転車で配達する郵便屋さんが登場すると早速、出前に自転車を使い、ハイカラ好きの町で話題になった。店の宴席で踊る中国舞踊の娘さんのけいこを土間でさせて、ちゃんぽん一杯の客も踊りを楽しめるようにした......。*明治の半ば、こうもり傘一本を手に上海から海路、長崎へ渡って来た曽祖父を語るとき、優継さんの目は、その残像を追うかのように細くなる。「渡日して七年間は、反物を大八車に載せて行商し、一八九九年(明治三十二年)に料理と旅館兼業の四海楼を開いた。