蛯名は厳しく用心深い人物で、祥平の身の上についても調査済み。その結果を受けて、祥平に「君はパリにいた時、3年前のあの事件を起こした店で働いていたそうだね。その店との関係は完全に絶ちなさい。美優が決めた以上、君は私の息子になる。これからは何か困ったことがあったら、何でも私に相談しなさい」と語っていました...。5000万円の融資の件に、再び大きなチャンスが到来。なんと、何故か汐瀬の方から電話があり、1週間後に味見をしてくれることになったのです。倫子は「これはきっと...最後のチャンス!!みんなで最高の一皿を作ろう!」と大張り切り。アルバイトの公一も「おーっ!」と叫び、気合いだけは充分です。尾花は「おーっじゃねえよ。このキッチンじゃ無理でしょ」と冷静そのもの。確かに倫子の家の台所では火力やスペースに限界があるので、尾花たちはまた相沢を頼ることにしました。相沢はゲンナリしながらも、内心ではやはり尾花のことが気になる様子。自宅のキッチンを尾花たちに貸して、たまにチラチラとその様子を伺っていました。尾花は新店舗のために、大きく方向転換。食材費を下げることと、日本人の舌に合わせること...この2つの条件をクリアするため、農家をめぐって安くて新鮮な食材を探し回ります。今回のメインは、尾花の希望でナスがメインです。尾花たちは瑞々しいナスを仕入れて、何度も試行錯誤を重ねた末...ついに渾身の一品を完成させます。あともう一歩、何かが足りません。そこで尾花は思い切って「相沢、どう思う?」と助言を求めます。すると相沢は戸惑いながらも、「チョコレートは...どうかな?」と言葉少なにアドバイス。それでも尾花には伝わったようで、尾花はすぐにレバーを追加して調理。【ネタバレ注意】尾花と相沢のアイディアで完成した渾身の一皿!!汐瀬の答えは...!?試食会当日。汐瀬に店の雰囲気を見てもらうため、試食会はまだ準備中のグランメゾン東京で行われることになりました。京野は相沢にも声をかけ、「あのナスの料理はお前がいなければ生まれなかった。あれがどう評価されるのか、最後まで見届けろよ」と誘います。相沢は「何か、京野さん...やり方がずるくなったよね」と笑いながらも、ちゃっかり店にやってきて、影から見守ることにしました。今回、尾花が作ったのは「ナスと白レバーのプレッセ」。カカオの入ったチョコレート生地をパリパリに仕上げたところが、重要なポイントです。汐瀬はしぶしぶ試食会に来たという雰囲気でしたが、このメニューを一口食べたとたん「おいしいです!こんなもん食べたことがない!!」と大感激。フォークとナイフを置いて「でも...だからといって5000万円の融資を認めるわけにはいきません。私が信用するのは数字なんです。味は何の担保にもならない...」と厳しく判断を述べます。そこで、倫子たちは「数字はあります!!」と言って、食材費を下げた過程を丁寧に説明。尾花も詳しい調理方法を語り、「うちの店は素材の組み合わせと見えない手間で勝負をします。料理人のアイデアと料理人の力で!」と宣言します。京野も新しい事業計画書を差し出しますが...やはり、汐瀬の答えはNO。「確かに...食材費は抑えられるかもしれません。手間とアイデアには人件費がかかります。そんなリスクを抱えた事業計画にお金は貸せません」と、さらに厳しい判断を下しました。すると、倫子がとつぜん覚悟を決めた表情で、「これをどうぞ!うちの家の権利書です!!」と言って書類を差し出します。本当は、「母との思い出がつまったこの家だけは、担保に入れたくない」と思っていた倫子。それでも、このグランメゾン東京を成功させるためならば、もうこれしかない!と思ったのです。これには汐瀬もかなり驚いて「お分かりですか?それはこの店が失敗した時に家と土地を差し押さえられるということですよその覚悟がおありなんですか?」と、また厳しく追及。そこで倫子は自分たちの想いを熱く語ります。「この前菜は、人の意見を聞かない頑固な料理人が自分の価値観を曲げて、昔の仲間の助言を生かして作ったんです。この一皿には...それだけの価値があるんです!私は...この料理と店のスタッフを信じています!!」すると、汐瀬もこれでようやく納得した様子。「それでも家と土地で4500万円ほど...500万円足りません。その500万円は私が何とかします!何とか上司を説得して、りん議を通します。おいしい料理を食べれば心を動かされることだってあるんです!!」そう言って、汐瀬はまたフォークとナイフを手に取り、尾花の料理をパクパク。先程までの厳しい表情とは打って変わって、ニコニコしながら「うまいなあ~うまい!」と何度も絶賛しました。その直後...倫子はちょっと冷静になって、「ああ~やっぱりまた...尾花さんに...うまく使われた気分。あの人、ナスのプレッセを完成させれば私が家を抵当に入れるって分かってたんですよ、絶対」と振り返ります。すると京野は「でも決めたのは倫子さんですから、すごいですよ。一生ついていきたくなるシェフです」と言って、倫子に尊敬の眼差し。遠い目で「尾花は融資なんてどうでもよかったのかもしれませんよ。ホントは...別の目的であの料理作ったのかも」と語りました。尾花の別の目的...それは、3年前に相沢が取り組んでいたナス料理を完成させることでした。当時、相沢も試行錯誤を重ねたものの、どうしてもこのメニューだけはあと一歩のところで完成に至らなかったのです。相沢も、もちろん尾花のそんな気持ちを察して「覚えてたんだよね?3年前、リクエストに応えられなかったこと。ナスを選んだんでしょ?」と尋ねます。すると尾花も「ナスを選んだ理由はただ1つ...旬だったから!そんだけ。チョコレートのアイデアは俺にはなかった...ありがとな」と、照れ隠しを言いながらも相沢に感謝。尾花は握手をしようと手を差し出しますが、相沢は出しかけた手をギュッと握りしめたまま。「...じゃあ」とだけ行って、サッサと立ち去っていきました。その後、グランメゾン東京ではついに工事がスタート。倫子は契約書を手に「やっと手に入れたー!私達の城!」と大はしゃぎです。京野も「内装と外装、厨房整えて食器も揃えて、忙しくなるよ!」と気合い充分。公一はいつも通りのハイテンションで、「ビッグな夢広がる~」と叫んでいました。倫子はふと気になって、「でも汐瀬さん、あの時よく食べに来てくれましたよね」と首をかしげます。すると京野が「俺も気になったんで理由聞いたら、本店の融資部から指示があったらしいですよ。うちの試作品を食べてから融資の判断するようにって」と教えてくれました。倫子は「何で本店の人、そんなこと知ってたんだろう?」と言って、ますます謎が深まってしまいます。その答えは...どうやら祥平が口利きをしてくれたことが大きかったようです。そのころ、恋人の美優は、祥平に「祥平君が言ってたお店、融資がおりたって。パパから連絡あったよ」と話しかけていました。祥平はクールな表情で「そう」と答えるのみでした...。レストラン「gaku」では、オーナーの江藤が丹後に「汐瀬がうちでの結婚記念日のディナーをキャンセルして、グランメゾン東京に行くそうです...」と悔しそうに報告。丹後は「へえ~そうですか...」とつぶやき、目をギラギラ。ライバル・尾花への対抗心がさらに激しく燃え上がっているようでした...。【グランメゾン東京】第二話まとめ第二話では、尾花が相沢たちとともに新たな一品を完成させて、5000万円の融資を得ることに成功しました。融資の相談は京野が担当しましたが、当初は「有名シェフの名前が無ければダメ」と言われて意気消沈。それならばと、京野はいまや有名人になった相沢に「名前だけでも貸してほしい」と頼みます。プライドの高い相沢の答えもノーでした。汐瀬は事業計画書を見て前向きに検討してくれますが、「食材費が高いから下げるように」と条件を提示してきます。尾花はメニュー開発に奔走。当初はフランスにいた時と同じように高級食材をふんだんに使おうと思っていました。汐瀬が出した条件や、相沢とちょっとした料理勝負をしたことをきっかけに方向転換。一転して、日本人の舌に合わせて、なじみ深い食材を活用しはじめます。そんな中、ライバル店「gaku」のオーナー・江藤が、尾花たちの出店計画を潰そうと悪だくみ。汐瀬に、尾花が3年前に起こした事件のことをリークしてしまいます。汐瀬はこれに激怒して、倫子たちに「融資はしません!」とキッパリ。それでも尾花は「自分の料理を食べてから、判断してほしい」と食い下がりますが、汐瀬はそそくさと立ち去ってしまいました。後日...なんと汐瀬の方から連絡があり、味見をしてもらえることに。尾花や京野たちはその時なにも知りませんでしたが、実は尾花たちの後輩・平古祥平が義父で権力者の蛯名に口利きをしてくれていたのです。相沢の協力も得て、ついに渾身の一皿「ナスと白レバーのプレッセ」を完成させます。この一皿を食べた汐瀬は、その味に思わず大感激。倫子が決死の覚悟で家と土地の権利書を担保として差し出すと、「これでも足りない分は自分が上司を説得して何とかする」と言って、融資を認めてくれました。して、尾花たちはようやく開店資金をゲット。お店の工事も始まり、開店に向けてさらに忙しい日々が続きそうでした...。「グランメゾン東京」がプレオープンへ!!尾花と倫子は「グランメゾン東京」のメインディッシュ、肉料理の考案に取りかかります。納得のメニューがなかなか決まらず、またまた試行錯誤することに...。そんな中、京野はフードライター・栞奈の紹介で、鹿肉を使ったジビエ料理のコンクールに出ることを決意。尾花もライバルの丹後が参加すると聞いて、やる気満々。丹後を勝たせるために、「gaku」のオーナー・江藤が鹿の上等なロースを買い占めてしまいます。食材が無ければ、尾花たちはもうどうしようもありません。ここでまた相沢が助け舟。伝説のジビエ猟師・峰岸の情報を教えてくれます。峰岸は頑固な職人タイプ。「こっちは30年ジビエ一筋でやってんだ!おまえらみたいな連中に何が分かる!?」と激怒して、尾花たちの話を聞こうともしません。それでも、もちろん尾花たちがここで諦めるはずはありません。予告動画では尾花が「審査してもらっていいですか?」と言って、クーラーボックスを掲げるシーンがあります。真剣な気持ちを分かってもらうため、料理を作って峰岸を説得するのかもしれません。次回は白熱の料理バトルと、尾花たちのチームワークがたっぷり楽しめそうです。当サイトについて当サイト「ビデオオンデマンド比較・情報チャンネル」の免責事項やAmazonアソシエイトについて説明しています。動画配信サービスをジャンル別ランキング!ビデオオンデマンド(VOD)比較チャンネル。