VANSAN(バンサン)」がオープン!ランチ限定の「出来立てフレッシュチーズとサラダバー」という、690円でチーズ食べ放題が楽しめるサービスが早くも大人気となり、平日でも入店待機する人が絶えないほど!開店時刻なら並ばずに入れるのはオープン仕立ての今だけかも!?気になる人は、これ以上の大行列になる前に行くべし!今回はランチのチーズ食べ放題で食べることができるチーズ全種類や、オススメのパスタを紹介します!目の前で出来立てのモッツァレラチーズも提供され、実食して参りました!※2019年7月現在、バンサン葛西店では食べ放題は終了しています。2019年6月21日から、天神ソラリアプラザ店限定で、自家製チーズ&サラダバー食べ放題セットがスタートしています。出来立てのモッツァレラや、ストラッチャテッラを食べ放題です。予約方法&混雑状況(待ち時間)2019年4月13日現在食べログから予約が可能です。食べログ予約は➡コチラ事前に電話で問い合わせてみると、「オープン仕立てのため、まだ予約は行なっていません」とのこと。11時のオープンをめがけ、11時5分に店に到着すると、すでに5組ほどが入店していました。こちらは外観とテラス席の様子。以前、ディナータイムに訪れたことがあるのですが、その日は雨だったため、テラスの端には透明なカバーが上からかかっていました。こちらは店頭に置いてある黒板メニュー。ちなみに、11時50分頃には満席となり、スタッフに名前を伝えて順番を待つスタイルになっていました。待ち人数が多くなければ、立って待つというわけではなく、テラス側に用意された待機席で座って待つことが可能なようです。※現在は「EPARKアプリ」を利用して、順番待ちをすることが可能になっています。選択)を入力して携帯受付ができます。何組待ちなのか表示されるので便利です。1000円ランチはピザが10種、パスタが13種あり、それぞれ1番安いもので800円からです。そこに690円追加すると、フレッシュチーズとサラダ、パンやちょっとした前菜の食べ放題を楽しむことができるのです。チーズ食べ放題を追加すると、好きなドリンク1杯も提供されます。席についてピザやパスタのメニューをオーダーし、好みのドリンクを選んだらブッフェカウンターへ。実は8月のレセプションの時は、チーズとホエードリンクの食べ飲み放題を提供していたようなのですが、現在はドリンクは1杯のみで、かわりに野菜がめいっぱい食べられるようになりました。レタスやコーン、キャロットラペにかぼちゃサラダが並んでおり、ドレッシングは4種類あります。野菜の田舎風トマト煮込みなど、ちょっとした前菜のメニューのようなものもあって嬉しい!バゲットやジャム、はちみつも用意されていました。こちらが今回1番楽しみにしていた食べ放題用のチーズたち!少しずつ小さな器に盛り付けられており、全部で4種類のチーズを食べ比べできます!チーズの種類は、クリームチーズ・リコッタチーズ・ボッコンチーノ・ストラッチャテッラです。ドリンクは、せっかくなのでココでしか味わえないホエードリンクがオススメ!こちらはホエーブラッドオレンジ。ほかに、ホエーはちみつレモンもあります。ドリンクバーがあった頃にはホエーパイナップルやふどう味のフレーバーも提供されていたようで、そちらの味わいも気になります!今では、ディナータイムでもホエードリンクはブラッドオレンジかはちみつレモンのみです。サラダのドレッシングは、他では見かけたことのないバターミルクドレッシングをチョイス!クリーミーで今まで体験したことのないまろやかなドレッシングでした。チーズを1種類1つずつ食べ終えたら、好きな種類だけをおかわり!私はストラッチャテッラが好物なので、皿に盛り切れるだけ入れてみました!フレッシュチーズのオススメの食べ方は、好みの量のペッパー・塩・オリーブオイルをかけていただくこと!私は、ペッパーを多めにかけて食べるのにハマりました!2名での来店だったので、パスタを2種オーダー。メニューをよく見ると、チーズのマークがついているパスタがあったので、それを注文してみました。「チーズチーズチーズパスタ」は、提供時に鍋の中に入ったチーズを盛り付けてくれます!「このくらいでよろしいですか?」と声をかけられたので、多めに下さい!といってもう少し追加でかけていただきました。8月のレセプションの時は、このパスタの名称はチーズチーズカルボナーラだったようで、チーズはブッラータチーズがまるごと乗せられていたみたいです。それと比べると、10月現在のチーズの量はダウンしたように感じますが、食べ放題できるので良しとしましょう!ブッラータチーズをめいっぱい食べたい人は、ディナータイムにブッラータのメニューを注文するのもアリです。こちらが、マックスまでチーズを盛り付けてもらったパスタ。これ以上は盛り付けてもらえず!ちなみにこの店の自家製パスタはもちもちのやわらかめです。体験したことのない食感で、どのように作っているのか気になったのですが、この店の会社のHPを見てみると「ホエイをパスタの製麺に使用する自家製麺もスタートします。従来のパスタより、美容と健康に良い、超もちもちパスタを開発しました。」と書いてありました!あ!ホエイとは何かというと、チーズを作る副産物です。「ホエイは低カロリーで高タンパク、美容と健康に良く、消化を促す作用も含まれプロテインの元として重宝されており鮮度が命なので市販には流通しません」という内容もHPに記載されていました。こちらは、ナスと生モッツァレラのトマトパスタ。このパスタももちろん、もちもち食感。西葛西店」は食べログで予約可能です。spoon(グッドスプーン)」が2018年3月にオープン。フレッシュチーズの食べ放題ができるお店で、早くもなかなか予約がとれない大人気店となっています。...2018.11.13とろ〜り濃厚【チーズフェアまとめ】ビュッフェやフォンデュにフロマージュスイーツまで!毎年、涼しい季節になってくると、チーズフェアやチーズイベントを開催する店が徐々に増えていきます。Reserved.シェア。