小さじ2濃いめに淹れたブラックコーヒーやわらかめにホイップしたクリーム作り方ワイングラスをお湯で温めます。グラスのお湯を捨て、砂糖とウィスキーを入れ、次にコーヒーを入れてよく混ぜます。やわらかめにホイップしたクリームを、スプーンの背を伝わせながら、コーヒーの上に注ぎます。クリームがコーヒーの上に浮いている状態になりますので、決して混ぜないこと。暖かいウィスキー風味のコーヒーを、冷たいクリームを通して飲む‐最高のアイルランドの伝統の一つです。