うまくいくとは限らない。ヒット→大ヒット→につづくのは。「平日はカフェで、週末はクラブ。6月にオープンして、しばらくしてブレイクします。それで、アジアンダイニングをオープン。こちらも、大ヒットというか、バカ当たりしました」。東京からわざわざ取材陣がたずねてきたり、TVCMの舞台にも使われたりした。天狗になっていました。それで教科書通り、失敗」と兼子氏は笑う。兼子氏がいう教科書通りというのは、あながち間違った表現ではない。この「飲食の戦士たち」でも多くの経営者が、おなじ過ちを繰り返している。彼らに共有しているのは、失敗しても必ず這い上がってくることだ。兼子氏の状況をもう少し詳しく伺ってみた。「1店舗目も、2店舗目も大盛況です。それで、有頂天になってしまったんですね。経済が底を打って、ITバブルに向かう上昇気流の頃でもあったんです。いう要因を分析することもなく、ただただオレはできるんだと。それで、3店舗目ですね。5000万円ぶち込むんです」。たしかに教科書通りである。過去最大級の投資が、見事にこけた。「ITバブルの崩壊の影響をもろに受けてしまいました。その後、なんとかてこいれをして収支がトントンまでいったので、売却したんです。決断が早かったことで、キズも少なかったと思います」。これで終わる兼子氏ではない。再度、5000万円をきっちり用意して、再戦している。今度は、大成功を収めた。写真をご覧になればスマートなイメージだが、胸には「強烈な闘志が眠っている」ことが、この話からも伺える。3店舗目も成功に導いた兼子氏だが、それでも満足しない。2006年には、飲食店の企画・プロデュース、人材派遣業を行う株式会社エイトジーコーポレーションを設立。この会社が、株式会社OICYの前身となる。スイーツがバカ当たりした。一時は、月に15万食をオーダーされていたそうだ。「兼子」という名が轟き始めたのは、この頃かもしれない。山川氏との出会いと株式会社OICYの設立。兼子氏が現、取締役副社長の山川博史氏と出会ったのは、2011年10月のこと。当時、山川氏は、株式会社ワイズクルーコーポレーションの代表取締役だった。2人は意気投合し、2012年3月23日、株式会社エイトジーコーポレーションの社名を変更し、株式会社OICYを設立している。2つのタレントが出会ったことで、OICYのビジネスは加速度的に広がっている。このあたりの経緯はホームページをご覧いただこう。ここでは、4畳半2間の小さなアパートから始まった兼子氏の人生が、「飲食」という事業に出会い、ビッグなビジネスを行うまでになった、そのことに触れておくにとどめる。飲食、それは人の可能性をいかようにも拡大する。兼子氏の人生を追いかけ、改めて飲食というビジネスの広がりを実感した。ツイートこの企業にご興味のある方は、下記フォームよりご登録下さい。求人情報が出次第、お知らせします。