ご声援頂けましたら幸いです。22BYの鬼さんは、いつもよりもチョットご機嫌斜め。眉間のしわ深く、眼は充血し、こめかみにはお怒りマークの血管が浮き出てます。こちら20BYの赤鬼さん。昔の鬼さんは、そんなにご機嫌悪くない?今やすっかり、節分酒としての地位を固めた(?)「鬼山間(おにやんま)」」。22BYは、「通常ver.(=かめ口採り)」と「直汲みver.(=ダイレクト詰口のかめ口直汲み)」の2バージョンあるそうな。この封印紙があるのが「直汲みver.」。直汲みver.は、新潟限定商品(らしい)。通常のかめ口採りと、ダイレクト詰口のかめ口直汲みと、作業がどのように違うのか?映像でもあれば分かりやすいのだが、残念ながら見つけられなかった。開栓は、威勢がいいです。香りは、あまり立ちません。口あたりは、ピリピリです。直汲みのピリピリと辛口のピリピリ、たぶん両方。その後、にょろりとろ~りとした質感のようなものにくるまれた甘みがやってきます。・・・が、やっぱり辛みが追いかけてきて、、かっれぇー、かっれぇー。計画停電に備えて、ランタンと。鼻に抜ける香りは心地よく、ALC19度なのに重苦しさもなく、呑みやすい。辛いけど、呑みやすい。辛いけど、とろりとした質感の甘さもある。やってたら・・・親爺の顔は、すっかり赤鬼さん。含み香というか嚥下する時の戻り香が、日数が経つにつれALC臭になってきます。若干のオフフレーバーですね。辛口好きな方にはおすすめでしょう。(決して淡麗ではありませんよ。)アル添するなら、香りと甘みをもっと出したいなぁ。良則(4代目社長)・蔵見学:基本的にOK。酒造り期間中の午後を歓迎。ご声援頂けましたら幸いです。カウントダウンプロフィール酒呑親爺-本の購入を極力控えて、酒代を捻出している親爺。-27歳を筆頭に2男2女の父。旨い酒の探求に余念なし。(03/08)お酒、入荷しました。(10/05)Facebookも、よろぴくです。