292kcal/人とうふから出る水分も計算して、やや濃いめの味つけに。作り方とうふは食べやすい大きさに手でほぐす。豚肉は3~4cm長さに切る。耐熱容器に、豚肉とAを入れて混ぜ合わせる。分量の水ととうふを加え、ラップをふんわりとかける。電子レンジ(500W)で約10分加熱する(1人分ずつの場合は、約6分)。万能ねぎを4~5cm長さに切り、のせる。焼き肉のたれでチヂミたれを生地に混ぜるから、味が決まりやすく、つけだれいらず。豆腐とピーマンのチャンプルーこんがり焼いた豆腐は、表面に塩味がなじみ、中はフワッと柔らかです。仕上げにしょうゆをふって香りをつけます。いりどうふ身近な材料で作れる、体にやさしい和のおかず。覚えておくと便利です。あなごどうふとうふのかば焼きさけ缶ととうふで、うなぎのかば焼き風に。