it銀座三越の2018年のクリスマスケーキが、いよいよ10月3日(水)から予約開始!今年のテーマは「illumination~灯りのぬくもり~」で、Hygge(ヒュッゲ)をキーワードに人と人の繋がりやぬくもりから得るあたたかさを「灯」とし、それぞれの店舗にてクリスマスケーキを表現。幸せいっぱいの空間を表現したフォトジェニックなケーキが集合!プレスプレビューにて、ひと足お先に5種類のクリスマスケーキを体験してきたので、実食レポートを綴ります!予約方法WEB予約は、銀座三越クリスマスケーキ特設サイトにて10月3日(水)午前10時30分~12月11日(火)午後8時まで受付。GINZAティーにて、10月3日(水)~10月16日(火)各日午前10時30分~午後8時までとなっています。お渡し日は、12月23日・24日の午前11時~午後7時30分までです。8000円(50点限定)いざ実食!芳醇なカカオが香るキュートやベアにかまくらをイメージしたレアチーズ!今年からカタログがデジタル化し、予約が便利になった銀座三越のクリスマスケーキ。チョコレートのくまちゃんがとっても可愛いんです!ベアは別添えで、自身の手で飾りつけます。繊細なので乗せる時はかなりドキドキしそうですが、SNS映えしますし、想い出に残る逸品になると思います。くまちゃんの下の部分は、カカオ分70%ダークチョコレートの芳醇なカカオの香りが広がるムースをつややかなグラサージュで閉じ込め、濃厚なチョコレートケーキに仕上げています。ベルギー伝統レシピのスペシャリテ。昨年大好評だった「ミゼラブル」シリーズの第二弾。牛乳の代わりに水で炊く、ベルギー伝統のレシピで作ったバタークリームに、今年は芳醇なショコラをあわせました。雪降るクリスマスをイメージした真っ白な見た目で、切り分けると中から真っ赤なベリージュレと濃厚なプラリネクリームが!まわりのシューにはベリー、プラリネ、チョコレートのいずれかのクリームが入っています。ちなみに私はベリーのシューを食べたのですが、甘酸っぱいテイストでした!折り鶴を通じて人を想い、願いを込める。苺をたっぷりと使っています。かまくらをイメージしたドーム型ベリーの甘みと酸味のバランスがほどよいジュレとムースを、レアチーズで包んでいます。上からは雪に見立てたケーキクラムをトッピング。チョコレートでできた金のヒイラギが未来の灯りを表現しています。5種類のクリスマスケーキを食べ比べてみた結果、私はドーム型のイグルーが好みでした!まわりのマカロン生地がサクサクしていて食感がステキです。