いつかあの納豆を買う日が来るのか?で、お察しの通り、屋根開いてます。オープンになってます。天気は悪かったけど、気になるような雨にはならない気がしたので、強引に開けました。台風の後だからか、天気が悪いからか、全く車が走ってないし、コレは開けないと勿体ないですよね?まぁ、開けたのは大阪市内で走り出した直後ですけど・・・で、亀岡方面に行くには、迂回路を通らないとダメみたい。迂回路の733号を経由します。コレで423も173もダメで、篠山に行くにも迂回路、亀岡に行くにも迂回路となってしまった訳ですね。迂回路の方が車が少なくて快適です。733号は1部分だけ若干細いトコがあるけど気になりません。亀岡市内と言う案内を信じて適当に走ります。46号もまた快適すぎますね。奈良山奥よりイイかも・・・wで、今日の目的地であるダイコクバーガーさんへ再来店です。ココ、結構リピーターさんしてます。麗子さん?漫画の中にダイコクバーガー?この店が書かれているw店内には雑誌も多く置かれており、単行本1巻も大量に・・・wどうやら、秋本治先生がこち亀を辞めた後に新しい連載を始めた!?女子4名が登場するカメラ女子漫画(ファインダー)みたいです。ダイコクバーガー500円、ダブルチーズ牛100%が800円。あといつものSセット380円、Mセットか何かを付けてます。2人で2000円をちょっと越えるので、ラーメン屋と同じ価格ですね。クラフトバーガーはやっぱマクドと違ってお高いです。他の店ならバーガー1個で余裕で1000円越えですから・・・(けど、市島製パンとか行ってデカぃバーガー食べたい)ダブルチーズは、チェダーにカマンベールと豪勢ですね。このバーガー、小泉進次郎さんも来て食べてたみたいですね。他にも結構な有名人が来てる写真が飾ってありました。ココは手切り?したポテトが特徴的で美味いんです。実はこのポテトを奥さんが希望したからと言う・・・w普通のダイコクバーガーで充分美味いです。コチラは豚と牛の混合ですが、比率は知りません。写っていませんが、トマトとかも入ってます。パンがカリっと焼けていて食感もまた最高です。ダイコクバーガー美味いですね。無事に目的を果たしたので、帰ります。迂回路で来たので帰り道が解らない。仕方なく、イオンに寄ったり、迷子になったり、同じトコをぐるぐ(ry行きもそうでしたが、山の中は結構な感じで木が倒壊してますね。途中に現れたものすごい雰囲気のイイ快走路。コレ、確実に離合無理やんwてか、ヘタしたらコレはパンクするでwしかも、結構長い!こんな酷道をこんなロングに走ったかな?いったい、いつ終わるんコレ?巨木が倒壊して更に道が・・・コレって通過できる道なんやろか?で、なんとか無事に箕面を抜けて来ました。終わってみれば快適だったり、酷道だったり、死を予感したりとトンでもない帰路でした。いやぁ~、県道43号線は気を付けな・・・43号線!?やっぱり、ちょっと道が違ったみたいです。(笑43号線を通過する酷道好きは注意して下さい。(多分)オススメは733と46です。酷道477の花脊峠を快適にした感じです。細い部分は一瞬の1部分だけだったと思います。~めっさめさ汚れてるやんwwダイコクバーガーに到着した時はキレイだったから・・・やっぱり帰り道の酷道43号が初体験、やば過ぎでしたね。(2018/09/16)雨の休日は諦めて仕事。結果的に雨でなぁ~んも出来なかった日曜でした。思い返してみれば、数分毎にお風呂場のタイルを磨いていただけだったような気がします。(笑しかし、そんな何もできない休日に・・・ぇ?マジで?それ、ホンマに要る?そんな訳で、かなり遅いですが、やっぱりエリーゼで出発です。遅すぎるランチも兼ねて行きますかねぇ~ちなみに現在は雨はポツポツと言ったトコですね。出発してスグに雨が激しくなってきました。月曜ぐらいまでは、こんな感じの天気だそうで困りましたね。秋の長雨が始まっているのでしょうか?そんな訳で、大阪は梅田の中心部の地下駐車場へ着艦。実は中の人は、梅田でお仕事している人からコチラの駐車サービス券を何枚か貰っていますので、3時間ぐらいなら無料となる訳です。梅田に来た理由はズバリ、コチラを購入する為・・・wよく解らんが、トースト風の布団らしい。ま、まぁ別にイイか・・・それにしても、ナカジマコーポレーションは商売上手ですね。第4ビル地下の端っこのひもの野郎さんへ。車だから飲めないし・・・メニューを見ると昼の焼物定食セット、夜の焼物?とかになっている。夜にランチみたいに食べようと思ったら、1人軽く1200円は超えるし、ご飯のおかわりもなしで灰干しを味わえってか?そんなん、セレブな五郎ならまだしも・・・えっと、ウーロン茶お願いします。サバの灰干しに、あとは出し巻き玉子、ポテトサラダ・・・あと、ご飯と味噌汁お願いします。(あとでお代わりがデフォ)なんて注文してたら、1人で2000円なんて余裕で超えてしまう。一般人には、孤独のグルメ風の収録は無理だ!(汗そんな訳で、色々と悩んだ末、ヤメました。(笑カウンター席で良かった。そのまま脱出しました。コレでもう、ひもの野郎はピークの昼時間帯しか行かない店になりました。時間が微妙だったら街かど屋とかやよい食堂に行って焼魚定食を食べると思います。この界隈では高いけどココならハズレなし!後で思い返せば、ココ以外でもナンボでもエエ店はあるんだよね。食事メインでもトンテキの店とか、とんこつラーメンの店とか、いろいろなカツ丼の店とか・・・しかも、そっちの方が断然安いと言う・・・wネタ的にもそっちの新しい店の方がイイし、安いから財布にやさ(ryまぁ、明太子食べ放題ってのは大きな魅力ですし、ココにしました。この梅田地下界隈でえびのやの値段設定だとキツぃだろうな~って思ってメニューを見ると、何故かちょっと安い?この界隈の競合価格帯に合わせているのか!?しかも、なぜか券売機?えびのやで?コレは斬新と言うか、売上管理上で仕方ないのか?(・・?))アレ((?・・)アレレ・・・なるほど、安いってのはそれなりに理由があるんですね。堺の鉄砲町店では当たり前の小鉢3種がまず根本的にありません。あと、皿も鉄皿で平たくなり、味気ない感じになって・・・こう見えて、実はご飯もかなり小盛です。多いように見えて、茶碗の形状と陶器の厚さでコレはかなり少ない。見てみると、店内も厳しい立地と賃貸条件?を打破するかのような施工やレイアウトの工夫が一杯です。店内の一面は全て鏡張りで店内を広く見せ、分譲マンションの倍以上はある柱は上手い感じに装飾をして天婦羅のイメージ訴求の場所とし、梅田と言う立地を考えて席は全て個対応を基準にMAXでも2名席。はなから4名テーブルなど考えてもいない設計です。もって、厨房スペースが極端に狭い。串の坊の半分くらいのスペースで、常時総勢3人体制?調理からホールから客引きまで全てを3人でまかなっています。(むしろ1名は学生バイトか研修中で実質は2名体制)100円前後安い売価設定ではありますが、おそらくは普通の物件よりお高い家賃と、収益力を高める為の努力がかなり見えます。メインの鉄皿は薄くてスタッキングしても場所を取らないし、割れもしないし運用は低コストで収納スペースも最低限で済む。他の店のように小鉢を3品も揃えるとなると、その準備も皿のストックも洗浄も増える。調理の手間と時間、食材ストックのスペースも増えるって訳だ。売価設定を競合の店と比較しても遜色のないレベルに落すには、それなりの原価圧縮とコスト削減も必要不可欠になる。仕入値はFCであるがゆえ交渉も出来ないとなると、お客に気付かれないように量目を減らすしかない。涙ぐましい努力と工夫のあとが見て取れます。食事系の店で1000円前後の設定はいくら天婦羅の店とは言え、近隣の680円~800円前後と比べるとかなり不利だ。熟知したうえで設計、対応しているのは、流石は大手の力と言ったトコでしょうか?大手のチェーン店で、ココまで内容が違うのは初かな?定食屋系の店なら、どのチェーン店でも場所を問わず価格設定も内容も同じトコが多いと言うか当たり前だと思っていたけど・・・そう言えば、まいどおおきに食堂では、一番の売りの手作り玉子焼きも店によってトッピングできる具材が違いますよね。逆にコチラの店に入って良かったと思います。なにか色々とヒントを貰った気がします。いつかは、やまやさんの明太子食べ放題ランチに行きたいですね。そんな訳で、やっぱり今日も昨日と同じでお帰りは真っ暗でした。休日は雨でも、早めに活動しないとね。@雨の休日は諦めて仕事。楽しむあっと言う間に休日土曜日です。今週もまた1週間が早かったですねぇ・・・きっと、来週はもぉ~っと早いと思われます。́△`)アァ-そんな訳で、今日は雨の中、エリーゼでお仕事にしました。明け方に怖いぐらいボトボトボトって音がしてました。車検前だし、割とタイヤに溝が無いので雨の日に乗るの嫌な(ry立駐の地下なのに、割とガッツリ濡れてますね。雨の高速とか大丈夫かいな。(怖エリーゼのトランク?の状態・・・ちょっと遠隔地で打合せとか、修繕とか、業者さんと接見したり、昨日リスケして仕方なく色々な予定を盛り込み済です。盛り込みついでに、そこまで行くなら・・・と荷物も部下から盛り込まれました。ォィォィ!!エリーゼの搭載能力が実はかなり高いのがお解りかと思います。段ボール箱のままでは全く入らないので、袋に移し変えて、奥の方までびっちりとパンパン状態で盛り込んでおります。仕事もプライベートもやらなきゃならないコトがまるで終わりません。出発してスグにポツポツがボトボトに変わりました。タイヤがツルツル滑ってる感じが怖いですね。車検までエリーゼ(タイヤ)もつかな・・・せっかく遠くまで来たんだから、ちょっとだけ寄り道。いう道ってホント、エリーゼに似合いますよね。高速を走ると車がフラフラしますが、山道だとしっかりコーナリングしつつ地面を捉えて走れるのが謎ですね。そんな訳で、昔はよく来ていた名張の青蓮寺湖のほとりへ着艦。英国調のイングルサイドカフェです。似合いますねぇ~、ダイアナさんも褒めてしまいそうですね。車高の低い車は調子に乗って奥までバックすると、あごを地面に擦るので気を付けて下さい。エリ子のこの位置で地面まであと1cmぐらいです。ココはエリーゼの小ささを実感できる場所です。見てみてめっちゃ小さい!ちっちゃい車がある~って思いっきり叫んでました。もって、走り寄る子供を親が全力で止めてました。最近の子は、ミニバンや1BOXが車という認識のデフォなのね。軽でも見た目はエリーゼより大きいコトも・・・w青蓮寺湖を眺める高台の絶景・・・ちょっとフォルムが前回とは変わったクロックムッシュ。こんな感じのセレブなランチもイイよね。処理して前に進むハズが、逆にもっさり増えた・・・(滝汗で、お帰りはいつも以上に真っ暗でまさか夜になるとは・・・まぁ、どうせ雨だと引き篭もり決定だった訳だから・・・エリーゼにも乗れたし、仕事も増えたし、良しとしておきましょうかね。(2018/09/16)雨の休日は諦めて仕事。(2018/08/25)https://manaku.blog.fc2.com/blog-entry-2022.html雨の休日は諦めて仕事。週末は急に天気が崩れましたねぇ・・・お仕事万能車の最新プリウスで移動中のおぞましい空。市内中心部はホントにビル群、マンション群ですね。緑がなく、灰色の街が曇り空に映えますね。そのまま土曜日の朝まで豪雨とカミナリでした。そんな豪雨で大変な中、お仲間達はJLD(ジャパン・ロータス・デイ)に参加する為に御殿場まで大移動のツーリングに早朝旅立って逝かれました。コッチは当然ですが、ずっと昼寝したり、ウダウダしたり・・・で、暗黒な空のままですが、夜中になんとなく出発・・・ちょいとだけ、雨がポツポツ・・・ようやく休日の土曜日がはじまりました。