美味しい食材、安全な食材、自給な食材、自作な食材を追求しています。2011·1212345678910111213141516171819202122232425262728293031»2011’12.07・Wed無農薬ミカンの頂き物お友達のわらびさんから沢山のミカンと珍しいパスタを頂きました(下写真)。COLORATE)というパスタです。ラ・テラ・エ・イル・チェロはイタリア、マルケ州の90以上の農家が加盟して農産物の栽培から製造まで一貫してオーガニック製法を行っている農業共同組合で、このプンティーネ・コロラーテもオーガニックなパスタです。COLORATEですから「色づいた粒」という意味を持ったパスタなのでしょう、いわゆる米型パスタで、白い粒と小豆色の粒が混じった米型パスタです。ROSSA.)とも書かれています。「人参とビーツ風味のプンティーネ」のような意味ですから、この小豆色の方には、人参とビーツが練りこまれているのでしょう。そのうち美味しいリゾットなどに仕立ててみたいと思います。ミカンは、わらびさんがお知り合いが管理しておられる愛知県蒲郡のみかん山に、ブログのお友達と一緒にミカン狩りに行って採って来たものです。私もお誘いを頂いていたのですが、私の所からは蒲郡までは約300kmだそうですから、日帰りで往復600kmの運転になります。このところ、ずっと仕事がタイトで、慢性的に睡眠不足な状態が続いています。行きたかったのですが、600kmも運転をしていたら、きっとどこかで居眠り運転をしそうなので、無理はせず不参加にさせて頂きました。したら、わらびさんが自分が採ってきたミカンを1箱プレゼントしてくれたという訳なのです。このミカンは無農薬ミカンで、非常に味の濃い、とても美味しいミカンです。パスタもミカンもありがとうございました。_)mさてミカン狩りに参加しているお友達は、白樺湖のオフ会でもご一緒している料理ブログのお友達です。わらびさんや参加したお友達のブログを見ると、案の定、ミカン山でも料理をやっていたようです(笑)。どこまで料理好きな連中なんでしょ(爆)。ミカン狩りの様子は以下のお友達のブログ記事で閲覧できます。わらびさんのミカン狩りの記事みかん狩りに行って来ました。みかん狩りに行ってきましたパート2。蒲郡でみかん狩りFujikaさんのミカン狩りの記事みかん狩り下のランキングに参加しています。クリックして応援お願い致します。▲TOP|TOP|プロフィールAuthor:duckbill21FC2ブログへようこそ!美味しい食材、安全な食材、自給な食材、自作な食材を追求しています。(12/31)ランキングに参加しています。こちらも訪れてみて下さい。色々なトラコミュに参加しています。こちらも訪れてみて下さい。潔癖弁当おかわり100杯!あっくの,くっく。