皮のパリッとした食感を十分に楽しめる、お子様でも食べやすいひとくちサイズの餃子です。冷めてもおいしくいただけます。所要時間カロリー(1人分)食塩相当量(1人分)45分~60分412kcal2gstep1ひき肉に「手作り餃子の素」を加えてよく練り、みじん切りにした野菜類を加えて練り合わせ、しばらく置いてなじませます。step2「餃子の皮」の真ん中に具を小さじ1のせます。step3皮の片端を2cmくらい折り曲げます。step4上下の皮が重なるように半分に折ります。step5手前の皮を持ち上げるようにヒダを3~5個作り、最後に端を折り込みます。step6形を整えます。step7フライパンに油を入れ、平らな面を下にして餃子を押し付けるように並べ、軽く焼き色が付いたら餃子がひたる程度のお湯(または水)を入れ、フタをして蒸し焼きにします。step8水分が蒸発してパチパチ音がしてきたら最後にごま油(または油)少量をまんべんなく入れてできあがり。※具は入れすぎないようにしましょう!このまま揚げてもカリッとおいしく召しあがれます。※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。プライバシーポリシーサイトマップおすすめレシピ注目商品から探す韓国料理レシピ餃子レシピ鍋レシピメイン食材で探すジャンルで探す種類で探す調理方法で探すシーンで探す。