&ソフトクリーム畑」。女性だけでなく男性にも大人気のソフトクリーム店で、テレビなどさまざまなところで取材されている有名店です。2014年7月に1号店を富山でオープンしてから、素材へのこだわりや野菜などを使った豊富な種類があること、ボリュームが多いことなどがSNSなどでも話題になり、2015年4月には石川県にも新店舗をオープン。&ソフトクリーム畑」についてご紹介します。こちらのソフトクリームは、ボリュームが多く一見するとパフェのよう。トッピングも選べるので、自分好みのソフトクリームが作れるのも、他にはなく面白いですね。お値段は500円以下のものも多く、お手頃な価格です。40種類以上あるソフトクリームのメニューのうち、ベジメニューは「パンプキンクリームチーズ」「トマトのソフトクリーム」「スイートポテトモンブラン」「キャロットオレンジ」など。「トマトのソフトクリーム」は、」地元の農家さんから仕入れたミニトマトをトッピングするなど、地元の素材を徹底して使うこだわりも見逃せません。甘さ控えめでさっぱりといただけるお味だとか。Solution」は地産地消をテーマとして、事業展開しており、食文化や食の安全をとても大切にしながら、丁寧な商品づくりをしているそうです。ソフトくクリーム以外にも、富山県黒部産の米粉を使ったクレープなど、ご当地メニューも豊富です。クレープは、スイーツ系のものだけでなくサラダ感覚で食べられるものもあり、ヘルシー志向の方にはどれを食べようか悩ましいです!実は、北陸の人たちにはアイスクリームが好きな人が多いという事実を、ご存知でしたか?総務省の家計調査委員会による一人当たりアイスクリーム支出金額は石川県や富山県が上位を占めています。こちらのソフトクリーム店が地元で大人気なのは、こうしたアイスクリーム好きの人たちの心をしっかりと捉えているからかもしれません。&ソフトクリーム畑」のソフトクリームを食べてみたい!と思っても、なかなか富山や石川までは行けないという方のために、簡単に作れる「パンプキンアイスクリーム」をご紹介します。・はちみつ(またはきび砂糖)大さじ1~2・塩ひとつまみ・バニラエッセンス少々(なくてもOK)<作り方>南瓜は皮付のまま一口大に切り、少量の水で柔らかくなるまで蒸し茹でにする。荒熱が取れたら、マッシャーかフォークの背などでつぶす。軽く水切りした豆腐と完熟バナナもマッシャーかフォークの背などでつぶしてボウルに入れる。1の南瓜・塩・はちみつ・バニラエッセンスを加えて、全体を混ぜる。2をジッパー付きの袋などに入れて、冷凍庫に入れる。1~2時間おきに袋の上から揉み、2~3回繰り返す。食べる直前に少し常温におき、解凍してからいただく。&ソフトクリーム畑」、今回初めて知りました。北陸の人たちがソフトクリーム好き、というデータもびっくりです。種類も豊富で、どれを食べようか悩ましいですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。お菓子には様々な種類があります。