広島のブロガー@GENKIがお好み焼き、ラーメンやイベントなど広島情報を中心に紹介します。向かうとちょうど湯来町の入口にお店があります。1~5レベルまであるオリジナルのピリ辛麺(いや、激辛と言ったほうが正解)が美味しいのですが、今回はイノシシ肉を使用したジビエお好み焼きにしました。使われている肉は全て地元湯来町でとれた猪のものだそうです。店主に聞くと豚肉との違いを楽しむためにピリ辛ではない方がいいとのアドバイスがあったので通常のソバにしました。お好み焼きの上にイノシシ肉が乗っていますが、普通のお好み焼きと同じように中にも入っています。ソースもかなり薄目で素材の味を楽しめるようになっています。個人的にはイノシシ肉を食べる機会が年数回あり、バーベキューやイノシシ鍋など食べます。言ってイノシシは肉の処理の仕方で味が別ものになるんですよね。ジビエお好み焼きの肉はとっても美味しかったです。臭みや硬さが全くなく、肉として純粋に美味しい。何より猪肉を使ったお好み焼きを使われることに地元愛を感じました。餅&青ネギトッピング三次辛麺焼【ナベちゃん】ホームブログ記事検索フォームプロフィールドメインプレゼントAuthor:GENKI生まれも育ちも広島県の広島のブロガー@GENKIです。好きな食べ物はお好み焼き、ラーメンです。車はエクシーガとプリウス、バイクはヤマハのルネッサに乗っていて、旅行好きです。スマホはiPhoneXS、デジカメはNikonのD90、RICOHのGXRを使っています。ブログ名を「広島県人GENKIによる広島情報ブログ」から戻しました。お台場でガンダム撮影-お初のダイバーシティとお初の787と・・・久々の。Reserved.テキストや画像等すべての転載転用販売を固く禁じます。