今日のごはんお久しぶりのひたし豆2017/11/13いよいよ季節が一つ進みだしましたね。暑かったり寒かったり、そしてまた暑かったり。今年は気温の変動が大きかったように感じます。そんな季節と同じく?私もたべくらも、何だかわたわたと慌ただしい日々が続いていました。落ち着きが出てきたような気がします。久しぶりに豆を炊いてみました。豆が好きなので和洋問わず色々使うのですが、豆料理がすっかりお久しぶりになってしまっていました。お水に浸しておく時間が長いものの炊いている時間は案外短い豆なのですが、、こういう作業をしているだけでゆとりを感じます。単純(笑)ひたし豆は出汁の美味しさが大事なので、お出汁も昆布と鰹節でゆっくり丁寧にとりました。あとは薄口醤油とお塩。なーんてことのない料理ですが、アレンジもしやすく、とてもシンプルで飽きがこない大好きな一品です。Day自然のチカラ漲る野菜セットお祝い、内祝い。生産者一覧を見る「たべるとくらすと」とは?真面目に丁寧に「いいものを作っています!」というこだわり生産者の直売モールです。食べる暮らしをゆたかにする。テーマに無添加や無農薬といった安心で美味しい食品生産者の直売所です。詳しくはこちら生産者の方へたべるとくらすとでは、無添加食品や無農薬農産品の生産者さんを募集しています。'該当する商品がみつかりません。