Life.どうでもいいことが、実はどうでもよくなかったりするんです。本質を見抜く眼が欲しい。当ブログはブログ主の行動の記録でしかないのよーん。飯田方面へお仕事しに行った。なると高森町を通ることになる、ってなると肉そばだよ。約1ヶ月ぶりに伺った。入店したのが13時過ぎ。困ったことにお客さんが誰もいない。好きなお席へどうぞ、とのことなんでテーブル席を使わせていただいた。中(350g)」(¥750)+「磯辺揚げ!ちくわ天」(¥150)ワシしかいなかったので早くに登場。相変わらず圧倒的なボリュウム。温かいつけ汁に大振りにカットされた鶏もも肉が3個。見た目は良いけどお蕎麦と一緒に食べようとすると結構難儀。小さくカットしていただけると食べやすいかと。素人ながらに思った次第で。太く角張った蕎麦は冷水で締められグワシグワシと強いコシでこの日もお口の周りを大暴れ。噛んで食べると香りが立って更に良い。青海苔ふんわり香る天ぷらは半分に切られたものでなくてちくわ1本丸ごと使っていた。卓上には新たにラー油的な物が用意されていた。中にはかなりの量のニンニク。混ぜるもニンニクがザクザクお目見えしちゃって、まるで食べるラー油。ニンニクパンチがガツンと効いた。辛味マシはほとんどなし。底に沈んでいた唐辛子部を混ぜきれなかったのが原因と思われ。次回確認しようそうしよう。蕎麦を食べ終わったら保温ジャーの中でトロみまくりの蕎麦湯が手ぐすね引いて待っている。ジャー横に置かれた魚粉を少し入れると吉。この日のランチをプレイバックしながらゆっくりといただいた。1組とお客さんが入ってきて7割方埋まっていた。お昼時は3回転はしているな、この感じは。お会計を済ませて外に出ると心地よい風が吹いて蕎麦湯でポッポとした身体が落ち着いた。満たされたお腹を抱えて山奥へ納品へ行ったさー。