たらのおろしソースかけたらのおろしソースかけたらの旬は12月から1月で、脂がよくのっています。漢字で「鱈」と書くように冬が旬の魚になります。揚がった衣におろしソースが染みて、ごはんが進みます。魚が苦手な児童も、揚げてあるので食べやすくなっています。)材料(4人分)小学生1人分の4人分量です。ご家庭で量を加減してお作りください。たらにかたくり粉をつけて揚げる。しょうゆとみりんを合わせて煮立て、だいこんおろしを入れてソースを作る。1を皿に盛りつけ、2をかける。