使う時は常温で解凍してから使います。切る前のかたまりのまま片栗粉をまぶしてラップで包んで冷凍庫で保存することもできます。『肉汁うどんの作り方』1.鍋に豚肉と(A)を入れて弱火にかけ15分ほど煮る。アクが出たら随時取ります。2.別の鍋にたっぷりの湯を沸かしてオクラをサッとゆでて粗熱を取り斜め半分に切る。3.2のお湯にうどんを入れて中火にかける。麺がくっつかないように少しまぜる。うどんが水面に浮きあがってからプクッとふくらむまで10分ほどゆでる。5.器にうどんを盛ってオクラと薬味を添える。(季節の野菜でよい)6.別のお椀に1を入れて添えればできあがり。お好みで薬味を入れていただきます。焼きうどんの作り方うどんをゆでずに作ります。酒→少々サラダ油→大さじ1『作り方』1.豚肉に塩、こしょう、酒を少々ふる。2.ピーマンは縦半分に切りヘタと種を取って横に1cm幅に切る。セロリは茎と葉に分けて茎は筋を取って斜め薄切りにする。トマトはヘタを取って2cm角に切る。キャベツは1cmのざく切りにする3.鍋にサラダ油を熱しねぎとしょうがを中火で軽く炒めて豚肉を加えて炒める。4.ピーマン、セロリの茎、トマトキャベツ、塩、砂糖を加えて軽く混ぜる。5.手打ちうどんをほぐしながら均等にのせてサラダ油、熱湯を順に回しかけて蓋をし中火で10分程蒸し煮にします。蒸し焼きにすれば一鍋でo.k6.麺を少しほぐしながらセロリの葉を加えて全体を混ぜ(A)を順に加えて混ぜる。激ウマ!焼きうどんのレシピ!(コウケンテツさん)【あさイチ】タグ:荻野恭子コメントを残す返信をキャンセルする。平野レミの福きたるおびゴハン趣味どきっ!所さんの目がテンバイキングの料理のレシピスマステ(SmaSTATION!!)その原因、Xにありキスマイレージいきなり!黄金伝説。NHK連ドラ【半分、青い。Reserved.このページの先頭へ。