昔は自分たちの庭でよく野菜を育てたという高齢者の方はたくさんいますので、高齢者の方にとって、漢字&野菜はものすごく最適な組み合わせです。歳をとれば次第に文字を書いたり、読んだりする機会って減りますよね。仕事をしていた若い頃は活発に活動したくさん読み書きをしていたのに、今は新聞さえも読まなくなった・・・。読み書きをたくさんしていたこともあり、デジタル時代を生きる今の若者よりも高齢者の方は漢字の得意な人はたくさんいます。今は使わないけど、昔は使っていた漢字を思い出すこと・昔の記憶を読み起こすことは脳の活性にとても有効で認知症の予防にもつながります。問題は全部で30問出題します!最初の15問は比較的簡単な漢字、残りの15問は難しい漢字を出題します。残りの10問の漢字は、本当に難しいので漢字がものすごく得意な人に出してあげてください!それぞれの問題にはヒントをいくつか書いておきましたので、悩んでいるときは少しずつヒントをだしてあげて下さいね。芹ヒント1⃣:春の七草のひとつですヒント2⃣:ひらがなで2文字ですヒント3⃣:緑色で、パセリに似ています。蓮根ヒント1⃣:泥の中で育ちます。ヒント2⃣:からし〇〇!!ヒント3⃣:穴が印象的な野菜です。紫蘇ヒント1⃣:香りが特徴的な野菜です。ヒント2⃣:青と赤があります。ヒント3⃣:赤いものは梅干しを漬ける時にも活躍します。獅子唐ヒント1⃣:完熟すると赤くなります。ヒント2⃣:天ぷらの盛り合わせの中によく入っています。ヒント3⃣:唐辛子の仲間ですが、辛くはありません。滑子ヒント1⃣:キノコの一種です。ヒント2⃣:味噌汁の具材としても人気です。ヒント3⃣:ぬめりが特徴的です。筍ヒント1⃣:春になるとお店に並びます。ヒント2⃣:育ち切ってしまうと食べられなくなります。ヒント3⃣:畑ではなく、藪で収穫します。いかがだったしょうか?え、簡単すぎた・・・?わかりました。そんな人には残りの15問を解いてもらいましょう。たまねぎ玉ねぎは切った際に、細胞が壊れることで涙の原因である「硫化アリル」という成分を空気中に放出させます。これが涙の原因ですが、予防方法があります。玉ねぎを冷やすと、「硫化アリル」が空気中に放出されにくくなります。切れ味の良い包丁を使うことで、細胞の破壊を抑えることができるので同じく「硫化アリル」が放出されにくくなります。にんじん人参と言えば、オレンジをイメージしますよね。実は品種の中には紫や黄色の人参も存在するんです。思い出すのではないでしょうか。徳川家康が初物のナスを好んだという説や、「成す」から来ているという説があります。きゅうり水分が非常に多い野菜であり、生や漬物で食べるイメージが強いのですが火を通しても美味しくいただけます。青臭さが軽減されるので、苦手な方にもおすすめです。いんげんまめ日本では北海道が一大産地です。生や加熱が不十分な状態で食べると下痢や嘔吐を引き起こすため、充分に加熱して食べましょう。きくらげきくらげと言えば、乾燥させた物も多く流通していますが生とは食感がまた違います。せり春の七草の1つのせりですが、既に奈良時代にも食べられていたとも言われています。かぼちゃハロウィンに使われるかぼちゃは、「アトランティックジャイアント」という品種が主なもので、100kg以上にも育ちます。かぶかぶは葉も美味しくいただけますが、保存する際は葉を切るのがおすすめです。そのままにしておくと、葉に水分を取られてしまうんです。ごぼうごぼうは土がついているものを購入するのがおすすめです。その方が風味も良いと言われており、日持ちもします。れんこん穴が空いた形から、「見通しがきく」として縁起物ともされていますね。しそ「紫蘇」という漢字は中国の昔話に由来があります。死の淵をさ迷った少年に、ある紫の葉っぱを煎じた薬を飲ませたら蘇ったというもので、それがしその葉なんです。ししとう唐辛子は大きく分けると辛い品種と、辛みの少ない品種に分けられます。ししとうとピーマンは、辛みの少ない品種ということになります。なめこなめこは日本原産のキノコであり、大正時代には人工栽培がされていました。たけのこ一般的に多く流通しているのは、孟宗竹という種類のたけのこです。!次はレベルアップ!難しい問題を出題しますよ~。鹿尾菜ヒント1⃣:海藻の一種ですヒント2⃣:黒色。竜髭菜ヒント1⃣:カタカナ6文字です。陸蓮根ヒント1⃣:カタカナ3文字ですヒント2⃣:緑色。玉蜀黍ヒント1⃣:特徴はツブツブ。糵ヒント1⃣:ひらがな3文字。1パック30円くらいの安い野菜。ヒント2⃣:白くて、細くて、ちっちゃい。花椰菜ヒント1⃣:白くて花のようにも見えます。ヒント2⃣:ブロッコリーに似ています。青梗菜ヒント1⃣:アブラナ科の野菜です。ヒント2⃣:中華料理でよく使われる中国野菜です。和蘭芹ヒント1⃣:世界的に有名なハーブです。ヒント2⃣:飲食店では添え物として使われています。馬鈴薯ヒント1⃣:北海道が産地として有名です。ヒント2⃣:揚げたものがレストランやファーストフードでも人気メニューです。甘藍ヒント1⃣:畑ではチョウチョが卵を産み付けます。ヒント2⃣:トンカツの付け合わせとして欠かせません。いかがだったしょうか?最後の方はかなり難しい問題をだしました。ヒントをフル活用しましょう!それでは答え合わせに行きましょう。えのきだけお店で見かける人工栽培されたものは白いのですが、野生のものは茶色です。栽培用と野生を掛け合わせた品種もありますよ。ほうれんそうガン予防にも良いとされるβカロテンを多く含む野菜でもあります。トマトスペインには8月の最終水曜日に、熟したトマトをぶつけ合うお祭りがあります。じゅんさい小舟に乗って手作業で収穫します。収穫する人が高齢化していたり、従事する人自体が少なくなっていたりといった危機にも直面しています。ひじき和食のイメージもあるひじきですが、実際には流通しているもので国産は2割程。ほとんどが中国と韓国からの輸入品です。アスパラガス通常のアスパラと、ホワイトアスパラは同じ品種です。日光に当てずに育てることで白くなります。オクラ沖縄などで栽培される「島オクラ」は一般的なオクラが10cm程の長さに対して、その倍程の長さに育ちます。トウモロコシトウモロコシはお茶としても親しまれており、便秘解消や女性に嬉しい美肌効果も期待できると言われています。もやし一言でもやしと言っても種類があり、「緑豆もやし」、「ブラックマッペもやし」、「大豆もやし」の3種類です。レタス葉っぱを食べるイメージの野菜ですが、茎を主に食べる品種も存在します。カリフラワーブロッコリーが変化してできたものであるとも言われています。ちんげんさい日本では茨城県が主な産地となっています。パセリ意外かもしれませんが炒めたり、天ぷらにしても風味を感じられて美味しいです。じゃがいも「男爵」と「メークイン」が有名な品種ですね。キャベツキャベツは江戸時代には日本に入って来ていた野菜ですが、本格的に食用として普及したのは戦後に洋食文化が広まった時と言われています。以上!高齢者向け脳トレレクリエーショゲーム・漢字の読みクイズでした!!さいごに最後の方の漢字はかなりの難題だったと思います。解けないからと言ってイライラしないよう、高齢者のレベルに合わせて問題を出題できるといいでしょう。ヒントの出し方には工夫をしましょう!そしてなによりも『クイズをお互い楽しむ』。これが一番大切です!良い雰囲気の中でやるクイズが、本来のレクリエーションの意義を最大限の効果を発揮します。今回の問題は野菜を題材にしましたが、野菜だけではなく果物や動物などの問題にしてみてもとても面白いです。他の漢字読み問題はこちら!高齢者向けクイズ!『花』の漢字読み問題を解いてみよう!全15問2018.2.1今回は、花の漢字の読みクイズ問題をご紹介します。人それぞれ様々思いつくかと思います。僕の場合は「アサガオとひまわり」。小学校の時に自分家の庭で育てた花を思いつきました。昔は朝早く起きて花に水をやったなぁ。あなたは何問解ける?2018.1.31今回はをご紹介します。海に囲まれた土地柄、たくさん新鮮な魚が取れます。最近の若い世代は豚肉や牛肉、鶏肉などの肉類を中心に食べますが、ご高齢の方は好んで魚を食べる人が多いと思います。アジやサケ、イワシや鯨などたくさんの種類の魚を、幼児期・子供の頃から食べる日本の古き良き習慣を...【高齢者脳トレ】レクでおすすめ!身近にある物の漢字問題15問2018.2.2今回は、身近にあるものの漢字を使った問題をご紹介します。昔は普段からよく使っていた漢字。仕事を退職してからは使う頻度がぐっと落ち込みますよね。定年後さらに歳をとれば、漢字とは無縁の関係になり漢字の記憶は脳の奥底に沈んだ状態になります。逆に普段から意識して頭を働かせていれば、自然にボケ...【高齢者向けクイズ】『果物』の漢字読み問題で脳トレ!ボケ・認知症予防2018.2.2今回は、『果物』の漢字の読みクイズ問題をご紹介します。僕は『桜桃』が大好きで、シーズン時期には毎年たくさん食べています。!そこのあなた!!僕の好きな果物が...【高齢者向け漢字クイズ】この動物は何??漢字読み問題で脳活性!2018.2.6今回は、動物の漢字を使った問題をご紹介します。高齢者の中には、家では猫や犬などの動物を飼っていたという人も多いと思います。私が施設で働いている時、昔は身近にキツネ、タヌキ、鹿、サル、イノシシなどもよく見かけたという方が大勢いらっしゃいました。他の漢字読み問題はこちら!▼プロフィールおのっち現役の介護士です。介護現場で役立つ情報をたくさん発信していきます。