今年の香りが目覚めます山あいの木々、街の並木から若葉の香りあふれる5月初め。茶畑でも、輝くばかりの新芽が出そろいました。この新芽からつくられるのが「新茶」。若々しい香りは、ふりそそぐ太陽の恵みをそのまますくいとったようです。時季の香りが失われないうちにお早めにお楽しみください。新茶の特徴を生かすため、一保堂茶舗では太陽をたっぷり浴びて育てられる「煎茶」の畑で芽吹いた新芽を原料に製茶しています。煎茶と同じ淹れ方でお楽しみください。