きめの細かいパン粉がザックザックという小気味いい歯ごたえを生み出します。肉厚の豚と衣がしっかりと一体化。カレーとの相性もいい。お母さんがカツの上からカレーをかけたのを見ていました。あああ、カツにカレーをそんなにかけないで!と思ったんです。これは上からたっぷりかけても大丈夫なやつだ。衣がしっかりしてるから。千切りキャベツとカレーライスのコラボもいい。キャベツとカツの組み合わせもよし。カツカレーに別途、豚肉が混ざっているのも贅沢。カレーに福神漬けはもちろん鉄板。どこをどう切り取ってもうまいカツカレー。