この場所は、長年、さくらやメガネKANだった。店内は、2人掛け4人掛けテーブルがそれぞれ2メートル以上の衝立で仕切られていた。1階は満席だったらしく、無口な女性スタッフに案内されて、エレベーターで3階に。ここも衝立で細かく仕切られていた。ランチメニューの1番目にあった「黒豚とんかつ定食(680円)」を注文。後からお客が3階までどんどん入店してきた。後から来たお客には料理が運ばれているのに、私にはなかなか料理が出てこない。とんかつだから揚げるのに時間がかかっているのだろうと、諦めながら待っていると、15分ほどでようやく料理が到着。熱々のご飯にはゆかりがかけてあった。箸で摘もうとするとポロポロと落ちる。した芯のある失敗ご飯だった。とんかつは......。カリカリに揚がっていたけど、揚げ過ぎのカリカリ過ぎだった。この肉の固さ、水分が抜けてパサパサの状態を喩えると、鍋奉行ならぬ焼肉奉行としてせっせと肉を網に載せていたら、酒を飲むのに忙しくて焼いた肉が網の上に残ってしまい、カリカリになった状態に近い。こんなひどいとんかつは食べたことがない。普段は胸焼けなんかしたことがないのに、油が酸化していたのか胸焼けがひどい。-ケータイ版URLRSSフィード最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSプロフィールAuthor:pasage昼食時は「難民」と化して「新書」を片手に、都内各地を彷徨っています。