●ベトナムこれはマグロの中じゃ小さい方だけど、それでも1万5000ドルはすると思うわ。●スイスなんて素晴らしい手さばきだ。手際のよさがいいね、しかも清潔だし。残念なのは(この魚が)絶滅の危機にさらされている事だ。なければ喜んで食べるんだけど。本マグロは漁業によって絶滅しかかっているんだ。それは正しい事じゃないよ。●アメリカ彼はナイフの達人だな。良いところは切っている人が楽しそうなところだね。●ファルマウス、マサチューセッツ州、アメリカスプーンを使って背骨とあばら骨の間の肉を取っていたようだね。あそこ一番美味しい部分なんだろうな。興味深いビデオだったよ。サンクス!●オーストラリアこの魚が寿司のせいで近いうちに絶滅するだろうって事を覚えててくれよな。●オーストラリア何も無駄にしないところがいいね。●アメリカいい切れ味のスプーンだな。スプーンを使って中落ちを取っている部分に全く無駄が無い!と感動していました。日本人からしてみたら「それを捨てるなんてとんでもない!」という感じですね。本物の中落ちなんか食べた事ないし...鮪は国際的に漁獲量を制限しようという動きが出るほどに数を減らしていますが、末永く食べられるように無駄なく活用していきたいものですね。ちなみに管理人はトロより赤身のほうが好きだったり。解体ショーの動画がない...。:編集まぐろの資源量を回復させるための漁獲制限ならやむを得ない。日本が制限しても、どうせ支那朝鮮が日本の代わりに乱獲して、日本人に高く売りつけるか、野蛮人の分際でインチキ寿司を作って食べまくる(そして残すのがマナーとかふざけたことを抜かす)のが関の山まずは、中韓を核攻撃で滅ぼすのが先だ。::編集まぁ確かにスシのせいでマグロが軽く大ピンチなんだが日本人が食い尽くしたわけじゃなくて今までマグロなんて食わなかった人もスシ人気のせいでマグロ食いだしたせいであって。グローバル化の意外な落とし穴ってやつですな。:編集どーせなら本格的な、吊すマグロ解体ショー見せてやりたい。あれは日本人から見ても神技。日本は既にマグロの完全養殖(牧場と同じ状態)に成功して、輸出までこぎつけてますから絶滅の心配はしなくていいと思いますwあとはコストダウンと美味しさの追求を頑張って、なによりマグロが絶滅しかけてるから食べられないと勘違いしてる人たちに知ってもらうことでしょうか。:編集>食べ物を無駄にしないから日本が好きなんだよ。昔の日本は、きちんと無駄がないようにしてるのにな。コンビニなどでは廃棄してる食品多い。いうこと言われると、すごい気になる。いまでいうところのガラパゴス。すれば、外国から絶滅するから食うなとか言われない。言われたとしても鎖国しているのだから無視すればいい。下手に付き合うから争いが起こる。江戸時代がなぜ平和だったのか考え直すべし。昨日だったか、マグロの養殖がテレビで放送されていたね。マグロだけじゃなくてトラフグなど、いろいろ出ていたけど。:編集しめ鯖が好きです。:編集>江戸時代がなぜ平和だったのか考え直すべし。次は「いただきます」の精神と、クジラへもリスペクトがある事も分かってもらえたらいいんだけどね。いえ現代日本は食品廃棄もかなりアレだから問題だけど。日本としてすべき事は海洋国として各種の完全養殖技術を急ぐこととこれ以上日本のウマいものを外国に知られないようにする事だね。:編集>マグロや鮫、イルカの肉には致命的な水銀が含まれてるんだ。わさびには水銀の排出を促す効果があるってニュースがあったな。江戸時代の庶民生活は世界史的に例がないほど平和だよ。悲惨とされるのは明治新政府の旧体制ネガキャンのせい。戦後も左翼の差別批判には絶好だし。飢饉時の一揆みたいのをことさらに強調する。上みたいなバカが出てくる。:編集>>「昔は良かった」なんて言い出すのは現在の幸福と、その幸福を作り出すために努力した過去の日本人を無視した戯言だねまあ、本題から外れまくっているが、突っ込むぞ。江戸時代はまったく貿易していたわけじゃないし、これからするにしても人の出入りを制限して、貿易は今までどうりにやっていけばいい。平均寿命も当時の他国に比べれば断然高いし、間引きも悪名高い「生類憐みの令」で禁止されてる。江戸時代と現代では人口が違いすぎるだろ。鎖国するってことは、輸出入が出来ないってことで、今の人口を維持できない。鎖国できるなら今の不景気なんて存在してないよ。:編集>貿易は今までどうりにやっていけばいい。寿司よりツナ缶の消費量の方が多いと思うけどなにから加工してるかは気にしたことないんだろうな。:編集>>鎖国すれば石油等の資源も入ってこないから医療技術も低下、もちろん飢饉が起きれば飢え死ぬしかないダウト~。日本近海は天然資源の宝庫。電気自動車にすれば原油を大幅に減らせる。ウランは腐るほど取れるし。いうか、輸出入をしなくて困るのは外国だよ。石油や食糧を日本に買ってもらわないとね。中東が贅沢できるのも、石油を買ってくれる国があるから。日本近海は天然資源の宝庫。電気自動車にすれば原油を大幅に減らせる。中学生か?太陽電気じゃあるまいし、発電だってただでは出来ないぞ。経済封鎖って知ってる?なぜ日本が太平洋戦争に突入したかは?あれは事実上、強制的に鎖国に追い込まれたから。>というか、輸出入をしなくて困るのは外国だよ。客は日本だけじゃないよ。中国野菜を喜んで食ってるのは日本人だけだってな。中国人自身も金持ちは日本の野菜輸入して食ってる。生類憐みの令は武家法じゃなく、庶民を含めたお触れ書きです。:編集>日本は既にマグロの完全養殖(牧場と同じ状態)に成功して、輸出までこぎつけてますからしかし肝心の日本人が養殖マグロを好まないという・・・。「天然」にやたらこだわるんだよね、消費者が。:編集あの頭の中をほじくって出てくる肉がまたうまいらしいね。完全養殖にもそのうちいちゃもんつけてくるんじゃねーのかね。あいつらのは完全に嫌がらせレベルだから。今時鎖国とか言ってるお馬鹿は何なのだろう。:編集>完全養殖にもそのうちいちゃもんつけてくるんじゃねーのかね。外人はマグロ食べないでくれよ。日本食ブームなんて俺たちにはいらないんだ。俺たちに必要なのは安いマグロなんだよ。日本に興味持ってくれなくてもいいからさ、マグロは食べないでくれよ。:編集こいつはキハダだよ。絶滅ってタイセイヨウクロマグロと見分けもつかないか。:編集クジラの話題にシフトして悪口雑言に発展するかと身構えながら記事読んでたけど、ちょっと安心。:編集>この魚が寿司のせいで近いうちに絶滅するだろうって事を覚えててくれよな。寿司のせいじゃなくて、お前らのせいで、です。>マグロや鮫、イルカの肉には致命的な水銀が含まれてるんだ。アンタらの大らかな農業のせいで、人間にもいろんな物質が蓄積されております。センター主催の国際フォーラムで発表された。途上国での汚染拡大が懸念されている。水銀被害のリスクを減らすことができるのではないか」としている。(たかし)氏によると、メチル水銀を0・02ミリグラム投与したマウスと、同量のメチル水銀に加え「イソチオシアネート系化合物」を0・2ミリグラム投与したマウスの、脳と肝臓の水銀濃度を比較した。その結果、同化合物を投与したマウスの方が残留濃度が10%ほど低く、体外に排出する作用がより強く働いたと考えられるという。化合物はワサビのほか、ブロッコリーの新芽にも豊富に含まれるという。フォーラムは28日まで。4カ国計15人の研究者が水銀毒性のメカニズムについて発表する。日本は食べ物を無駄にしないって言ってる人がいるけどコンビニ弁当なんて食べられずに毎日大量に廃棄されてるんだけどね。:編集>マグロや鮫、イルカの肉には致命的な水銀が含まれてるんだ。生態系の維持のために人間(日本人がという意味だろうが)が数を調整するなんて驕りも甚だしいと思う。俺たちは神になったわけじゃない。鯨が食べたいから捕るというなら解るが。別にクジラだけが頭数調整の対象じゃないから。日本の鹿やオーストラリアのカンガルーだって増えすぎて自然の生態系崩しているから、毎年頭数調整されてる。誰も鹿やカンガルーのステーキなんて欲しがってないのにね。人間が神のように生態系をコントロールしてるよ。魚の解体に>耐性の無い方はご注意くださいなんて注意書きはどうかと思うよ。そんな人がいたら、これ見て耐性でもつけてくださいくらい言わないと。:編集これで残酷なら生ガキはどうなんだろうね。生きたまま貝柱を切断。破傷風の血清で筋肉注射やったことある人ならわかるだろ、針でさえあの痛さ、筋肉を切られたらどんだけ痛いか。その上でまだ生きてるのを口の中に放り込んでガブリ、まだ息があるうちにズルリと飲みこんでしまう。逃げたり叫び声をあげたりしなきゃ相手が生きてるって想像力が働かないわけだよな。●アメリカマグロや鮫、イルカの肉には致命的な水銀が含まれてるんだ。●アメリカ汚染されてるって、どれだけ食べるつもりなんだよ?そんな事よりお前の地元のバーガーショップの大腸菌の心配でもしてろよ。最近の研究でわさびには水銀排出作用があるみたいな記事があったよ。鯨や鮪に人体に悪影響を及ぼすほどの水銀が含まれてても日本人が問題なかったのはこれが理由なのかもね。日本人が一切の無駄なく調理しているのを見ても日本人がマグロを絶滅に追い込んでいると思っているのか?日本人は漁をするときでも根こそぎ幼魚まで取ったりしないし、極力環境を破壊しないように気をつけているよ。外国人にはそこのところを分かってもらいたいね。:編集パンケーキやケーキなんかを多く食べる人はアルミニウムが多めに検出されるそうだよ。ベーキングパウダーに入ってる。水銀だけでなくそっちにも要注意。:編集>生態系の維持のために人間(日本人がという意味だろうが)が>数を調整するなんて驕りも甚だしいと思う。:編集>日本人は漁をするときでも根こそぎ幼魚まで取ったりしないし問題があるとすれば、日本へ輸出する国の漁師がねこそぎ取っちゃうことかな。そいつらを取り締まることは出来ないし。今の日本はニヤニヤしてられるほどのんきな経済状態じゃないからなあ。:編集http://www.oprt.or.jp/f_c5.html世界のマグロ消費量>日本は世界最大の消費国>日本は世界で生産されるマグロの4分の1を>消費しており、その大部分は刺身用です。:編集>>日本は世界で生産されるマグロの4分の1を>>消費しており、その大部分は刺身用です。寿司屋行ってもマグロ関係食わない俺には規制はどうでもいいかな。絶滅はしないんだろうな。外人が寿司の味覚えたから、マグロが減ったんだろう。日本に回らないどころか、枯渇寸前になるんじゃないか?寿司が外国に広まって良い事なんて、一つもないな。日本が4分の3じゃねぇ時点で言い回しによる印象操作だからwはい残念。一般的なスーパーなどの小売店で販売されているマグロはサクで売られてるのは冷凍マグロ1~2キロの物をを解凍して店舗の人間が四角に切ってる物で刺身は前日に残ったサクを切って刺身にしてる場合が有るので新鮮な(?)マグロを食うならサクを買いましょう、生のマグロの場合はその日のうちに刺身とサクにして販売してる。スーパーで販売している中落ちのほとんどは工場で加工された偽者です(実際工場での製造過程を見てはいませんが)全部中落ちではなく他の部位などが混じってるので本物ではありません。生マグロを解体してる場合少量販売されるされます。寿司がはやってマグロが絶滅なんてなにその電波?ツナ缶に加工される水揚げ量を調べてみれば良いと思うよ。その殆どが巻き網漁で穫られてるんだ。●アメリカ>マグロや鮫、イルカの肉には致命的な水銀が含まれてるんだ。外国人にしては至極正しい理解。生態系の上位にいるからね。それを食べる人間が一番危ない。いった金属は、元々自然に存在するので本来微量ながら存在するものなのだけれど、今は工業排水でそれが爆発的に増加した。回遊魚は、そうした物質を様々な生物を介して、収集しているようなもの。>●アメリカ>汚染されてるって、どれだけ食べるつもりなんだよ?という突っ込みは、彼ららしい大雑把さというかw人間の体がメチル化水銀等の金属を排出する機能を持っておらず、微量でも内臓などに徐々に蓄積されることの怖さを分かっていない。わさびによるキレート効果も、(例えあるにしても)一朝一夕に出るものではないだろう。いうか、ワクチンの防腐剤に含まれるメチル化水銀が子供の自閉症の原因になっていると問題になっていたのはアメリカではなかったっけ?日本の省庁も、妊婦などにはマグロの切り身を一定以上食べないように警告している。これは、食産業に阿っているというか、控えめすぎる気がするが。胎盤にいる子供への影響を懸念するなら、寧ろ、それまでどれだけの量が体に蓄積されているかが問題なのだから。・・・なーんてのは真面目な意見。「Wow残酷だ」とか、「なんだコレ」っていう感想を予想していたので、リスペクト感にちょっと意外。いや日本に来て、築地の魚河岸を見に行く外国人って結構話題になってたもんね。伝統的なドイツのソーセージ作りを豚を絞めるとこからYouTubeでみたんだけども、見事なもので、屠殺のグロテスクなイメージは少しも感じなかった。「解体」と「捌くこと」は明確に区別しないといけないと思ったな。:編集さすがにマグロみたいな回遊魚が獲りすぎで絶滅するなんてアホなことを信じてる奴には呆れるよ。先日は日本人がアフリカで教えた蛸のタコツボ漁で蛸が絶滅するなんて言ってたし。:編集スプーンでこそげとった部分と、皮の裏の脂肪を混ぜたネギトロって最高だよね。時々マグロの頭買ってきて刺身食べるけど、動画の人のような技術がないから小さい柵が二つと大量のネギトロがいつもできる。:編集どうでもいい話しだけど、こんなところで『愛でてよし、食べてよし』なんてファイアボールの名台詞が出てるなんて思いもしなかった。形だけでも、取った魚の供養をするのが日本的で好きだな。故意に有機水銀と無機水銀を混同させている輩が居る。マグロや捕鯨する国が自分たちの獲物を収奪すると考えるのは人間でさえ殺し尽くした人間の考え方だ。全ては人間のためにあるから収奪し尽くしてもかまわないと考える価値観。最低なのは捕鯨国でありながら捕獲量を正確に報告しない国が有ることだ。マグロバーガーとか出したらアメリカやオーストラリアからいちゃもんをつけられ叩かれると思う。日本人に売るために、中韓が乱獲して回ってる。絶滅しそうだのと言い出したんだ。海外の寿司ブームによって乱獲されなければ絶滅の心配はなかった。たしかに日本は世界一マグロの消費量が多い国だから今後を考えると多少は減らす必要があるかもしれないが。寿司がうますぎるせいで、まぐろが減っちゃったんだろうな。日本でだけこっそり食べてれば大丈夫だったろうに。:編集マグロが絶滅する・・・んじゃ、まず手前ェらが食うのやめろよ。いう行動してから文句たれるんだったら聞いてやる。:編集トロって江戸とかの昔は捨ててたんだってな。:編集>寿司が大好きなんだ。>生まれたときから日本に住みたいと思っていたよ。:編集スプーンで削ぎとった部分って何か名前があったような。あの部分凄く美味しそうな気がするんだけど食べたことないなぁ。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSQRコードプロフィールAuthor:あすにゃろ海外の反応、たまにそれ以外の記事を載せていくつもりです連絡がある方はこちらからお願いします。