共同開発したバレンタイン限定ソフトクリーム“フレッシュカカオ”(1001円)を発売した。阪急うめだ本店地下1階、そごう横浜店1階の直営店で2月14日まで販売する。そごう横浜店のみ2月1日から、限定50食での販売となる。「バナン」のソフトクリームは、乳製品や砂糖は使わずバナナのみで作る素材を生かした味わいを特徴とする。小方氏は、カカオ豆の果肉本来のレモンやパッションフルーツを彷彿とするフルーティーな味わいに着目、砂糖を使わずカカオ豆の香味を生かしたチョコレートと「バナン」のバナナジェラートをミックスし、フレッシュな味わいを引き出した。仕上げに、美容に良い栄養分を豊富に含むとされるカカオ豆のフレークをトッピングした。小方氏は製菓原料チョコレート会社で開発業務に携わった後、カカオの生産背景に興味を持ち、生産地を巡る旅を開始。HUNTERS)」をコロンビアの生産チームとともに立ち上げるなど、生産者の価値向上や生産地の保全、カカオ豆の品質向上などに尽力している。JAPAN.com」編集長ムラカミと同じく静岡新聞社の記者を経て、2018年から「WWDジャパン」記者。JAPAN.com」編集長ムラカミと同じく静岡新聞社の記者を経て、2018年から「WWDジャパン」記者。国内アパレル婦人服、百貨店、SPA、フードカテゴリーなどを取材し、「WWDジャパン」裏表紙「ファッションパトロール」のパトロール班員でもある。紙面特集は「越境系クリエイターはいかがでしょう?」(2018年9月10日号)、「新入社員必読!ファッション業界で知っておくべき基礎知識」(19年4月8日号)、「アパレル生存競争、勝ち抜くカギはインクルージョン&ダイバーシティー」(19年6月10日号)、「百貨店はファッションをあきらめない」(19年7月15日号)などを担当。そのほか、靴磨きなどニッチな分野の取材にも手を出したがる雑食系。フードも担当しているが現実の食生活はかなりの偏食で、健康状態に一抹の不安を抱えている。ワードローブは「マーガレット・ハウエル」「サンリミット」「ニート」「ユニクロユー」などが多い。襟付きシャツが好きだが、いつもアイロンがかかっていないのは面倒くさいのではなくワザと。WWDジャパン」「WWDビューティ」の定期購読はこちらからお申し込みください。注目コンテンツをお知らせするメールマガジンをお届けします。今ならデジタルデイリーの1週間試し読みもご利用いただけます。以外のアドレスでご登録ください。