御牧豆腐おはようございます。8月20日午前8時、関東横浜はスカッと夏晴れです。友人が軽井沢へドライブに行くというので、時間があったらツルヤ小諸東店へ足を伸ばして、地元のおいしい豆腐を買ってきてお呉れよと頼んでみました。快く引き受けてくれたものの、いざ行ってみると小諸東店では売り切れ。それでも義理堅い友人達はあちこち探してビシッと買ってきてくれました。中はとろりとして大豆の旨みをきちんと味わえる逸品です。冷奴によし、湯豆腐によし、今朝は味噌汁にしていただきました。朝から果報この上ないことです。持つべきものは友達ですなぁ。本日、陶房かまなりや若林和正は、早朝から点火して素焼きの窯を焚いております。旨い味噌汁のおかげで心身充実!胃もたれもすっかり平癒しました。8月も下旬にさしかかり、今日からお仕事の方も多いことでしょう。夏の疲れが出る頃です、おいしいお豆腐を食べて体をいたわりながら、この夏の終盤をのりきってまいりましょう。残念ながらこの辺では手に入りません、通販もありません。信州へGO!自家製味噌でいただくみまきとうふの味噌汁は絶品です。31無断転載お断りします。あけましておめでとうございます。右回し(ろくろ)信楽土を貝殻で焼き締めた作品と染付磁器を主に制作しています。副業として、そば・うどんを手打ちし、販売しております。