Langherino少し忙しくしていて、今日は作り置きの記事から。混乳製のチーズが多いイタリア。こちらも、牛乳と羊乳の混乳です。"ランゲリーノ"パッと見の外観は、缶カマンに似ています。ナチュラル・チーズですし、羊乳が混ざっている分コクがあり、とろり感も違います。へ久しぶりに行ったので、チーズのケースを覗いていて、なんとなく買ってみました。代官山の本店は閉めてしまったと聞きました。プロシュートもチーズも品揃えが豊富でいろいろな食材があって楽しい場所だったのに残念です。オープン当初は、とても賑わっていて活気もあったのに、少し前に行った時はちょっと閑散でしたから、そんな危惧はありました。軽くてとても優しいお味でチーズが余り得意ではない方にもお薦めできそうです。ワインは、フレッシュ・フルーティーなものなら赤でも白でも。これからの季節でしたら、シャンパーニュなどのスパークリング・ワインとかスパイシーなロゼなんかを合わせたい。夕焼けの中の富士山も久しぶり♪でもこれは、すでに一週間前(5/22)。光陰矢のごとしクリックで応援してくださ〜いいらしてくださってありがとうございました。08:40|この記事のURL│Comments(14)│TrackBack(0)2015年05月20日お野菜のフリットまたまたご挨拶が遅くなりました。帰って来たら・・・という用を入れているのでいつもこんなことになります。少ない沖縄を通り越して奄美が梅雨入りだそうですね。今年は、春も短く、初夏もあっと言う間に過ぎて行きそうです。混ぜた衣を付けて揚げました。遠目だとなんだかつまんなさそうだけど、良く見たら睨んでる??クリックで応援してくださ〜いいらしてくださってありがとうございました。Cherいろいろなチーズのご紹介ができたらいいなと「チーズのお話」というタイトルで、時々、記事を書いていました。