こいつは「学大で食べるべき20の料理」に入れなきゃな。深夜食堂きんちゃんが閉店したことだし。ネット上の情報をまとめたものです。曖昧で、不明点もあります。(武蔵小山から移転)、川崎大師に平和軒があります。これらはすべて親せき筋。昭和2年、上大崎で兄弟が平和軒を創業しました。創業者(兄か弟かは不明)の名前のグン"平"と新しい年号の昭"和"から平和軒とつけられたそう。戦争により店は一時休業。自宅が焼失するなどして、終戦後、ホテルマイステイズ五反田駅前(旧五反田東興ホテル)付近で屋台を引いて営業を再開します。昭和25年頃、闇市にもなっていた五反田近くの飲食店街・新開地で店を構えるようになりました。昭和35年頃、創業者(兄)の娘が祐天寺で平和軒を創業します。この記事の平和軒です。昭和40年頃、創業兄弟が別々に店を構えるようになりました。創業者(兄)は大崎、創業者(弟)は西五反田。それぞれは息子たち(二代目)が跡を継いでいます。三代目がいる店もあります。時期は不明ですが、創業者(弟)の息子=西五反田の二代目の弟が武蔵小山に平和軒を創業しました。同店は2017年に西小山へ移転しています。川崎大師の平和軒は創業時期も創業者の関係性も不明ですが、上述と親せき筋であることは確かなようです。祐天寺の平和軒に関してですが、創業者(兄)の娘が前出の「お母さん」にあたるんでしょうかね。したら、その息子夫婦(or娘夫婦)=マスター・ママさんが祐天寺の二代目ということになります。「親の代から57、8年」とも言ってたし。各店はそれぞれが独自に経営されています。祐天寺の麺は大崎の自家製麺(だった?)という情報もあるので、まったく何も関係がないというわけでもなさそうです。私が一番興味を惹かれたのは祐天寺平和軒の創業です。各情報が正しいとすれば、大崎・五反田と分かれる前、新開地時代に祐天寺が創業したということです。中華屋の娘が親元を離れつつも中華屋を始める。親の店から自家製麺を取寄せる。なんとも奥深い機微・ドラマを感じます。私の勝手な妄想なんですけどねwネット上の情報が錯綜しています。不明なことも多々あるのですが、おおよそこんな関係だということです。したら誤りが含まれているかもしれません。