岐阜の日本料理ひら井で最後の鮎を。外山聖珠先生の12星座占いサイト内検索ホームブログ丸の内発!女性弁護士のトライアングルブロググルメ岐阜の日本料理ひら井で最後の鮎を。丸の内発!女性弁護士のトライアングルブログツイート岐阜の日本料理ひら井で最後の鮎を。コメント(0)こんにちは。前の出来事ですが、岐阜の日本料理のお店、ひら井さんで、今年最後の鮎を堪能してきました!ひら井さんは、現在の店主が4代目という、とても歴史ある日本料理のお店ですカニ料理が有名だそうですが、今回は鮎を頂きましたよ。奥に見えるのは鮎の味噌炊きにロックフォールチーズを少し乗せたもの!ひら井さんは、こんな新しい味も追及されていてすごい次はお得意のカニ料理が登場です。お煎餅にのっけて食べるスタイル。中身がなんだったか忘れてしまったけど、美味しかった!鮎の登場です!まずは塩焼き。今日の鮎は郡上産だそうです。鮎は美味しい次は、ひら井さんお得意の、鮎田楽。二種類の味噌がのっているので、飽きの来ない味です!私はやっぱり塩焼きが好きですが・・・そして牛しゃぶのごまだれがけ。お肉も柔らかくて美味しいです。衣がカリッカリで美味しい~!お腹いっぱいだけどペロリです。今日は季節の栗ご飯!やさしい味です。大満足でした~なかなかいけない上品なお店ですが、年に一度ぐらいは行きたいです。