NEWSFMラジオ局「J-WAVE(81.3MHz)」のオンエア内容を記事で発信。1月は縁起のいい“ハッピースイーツ”を特集する。1月11日(土)のオンエアでは、おまじないを唱えて味わう“幸運のお菓子”を紹介した。■スペインの伝統菓子「ポルボロン」この日のオンエアでは、スペインのアンダルシア地方で誕生した「ポルボロン」を紹介。「ポルボロン」はクッキーのような見た目をしているが、歯で噛む前に口のなかで溶けてしまうのが特徴の洋菓子だ。スペインでは、このお菓子を口に入れて、溶ける前に「ポルボロン」と3回唱えることができれば、幸せになると言い伝えられている。ポルボは“粉”、ロンは“ぽろぽろと崩れる”という意味だそう。」では、「ポルボロン」を日本流の味付けにアレンジしているとのこと。コンセプトが“日本の洋菓子”である「HIBIKA」では、すべての菓子が季節限定で販売されている。「ポルボロン」自体は通年発売されているが、季節ごとに異なった味が楽しめるそうだ。冬のクッキーの「ポルボロン」は、ヘーゼルナッツ、ショコラ、ゆずの3つの味を2月29日(土)まで発売。「HIBIKA」では「ポルボロン」独特の食感を生み出すために、小麦粉を手仕事で炒るという。グルテンの使用量を抑え、原材料にラードを使用することで、独特のホロホロの食感が楽しめるとのこと。■「ポルボロン」を実食!「HIBIKA」のクッキーやケーキは、およそ3ヶ月ごとに素材や味が変わるため、日本の四季の情緒を、お菓子で味わうことができる。スタジオでは、横山が「HIBIKA」の「ポルボロン」を実食した。横山:「ポルボロン」は、1つ1つが白い紙でキャンディ包みされています。ショコラ味をいただきたいと思います。紙包みを開けると、ココアパウダーがたっぷりかかっていて、チョコの香りが広がります。見た目はクッキーですが、やわらかい食感です。ポルボロン、ポルボロン、ポルボロン。3回ちゃんと言えました。していて、どんどん口のなかで溶けていきますね。噛まずに、のみ込めちゃう。ゆず味は色が黄色で、ゆずのいい香りがします。後味がすっきりしていておいしいです。パッケージもかわいいですし、バレンタインギフトにもいいかもしれません。PARTY」では、1週間頑張った自分へのご褒美になるようなスイーツを紹介。放送は毎週土曜の16時頃から。お楽しみに!【この記事の放送回をradikoで聴く】(2020年1月18日28時59分まで)PC・スマホアプリ「radiko.jpプレミアム」(有料)なら、日本全国どこにいてもJ-WAVEが楽しめます。