程よく炙られた軟骨叉焼が特徴の一杯は、岐阜麺友会の白神さんでございます。写真が今一つで悔しいっ......今のバージョンの軟骨は串に刺さっているかも。これとビジュアルが違うかも知れませんね。特筆すべきは軟骨チャーシュー。軟骨部分はぷるぷるで、ゼラチン状になっています。コラーゲンたっぷりで、お肌に優しく艶張り美人さんになること請け合い。豚肉って誤解されがちなんですが、このような脂身の少ない赤身は、女性に不足しがちな亜鉛・鉄分を補い、ビタミンBも含む為、お肌にはいいんです。所謂「スペアリブ」の部分なので、肉質は実に柔らかでさながらヒレ肉を食べているかのよう。食べ過ぎはキケンですが、適度ならば間違い無く体に優しく美味しい食材なんですよ。肉の事ばかり書いてるな......そろそろ本筋の話を。目の前に運ばれて、まずはパッと見すき焼きの如し。この色と「お麩」の存在が、強くそれを感じさせるのでしょう。醤油ベースのスープは和風ですが、肉のせいかやっぱりどこかすき焼きっぽい。いや、これはこれで美味しいんですけどね。自家製太麺はやや縮れ麺で、個人的にはもうちょっともっちりしていた方が好みです。腹が減ってる時は間違いの無い一品ですよ。そうそう、大府の「晴レル屋」さんに了承を得て「味噌DEカリー」も提供しているそうなので、また近い内に食べに行きたいですねー。岐阜市方面から来る時は、R156線をひたすら北上して下さい。R22号線を走り、岩戸トンネルを抜けるとR156線になります。そのまま交通標識に従って関市に向かいます。関市内に入ったら100年公園の入口手前でR156とR248に分かれますので、R248を進んでください。分岐点から2km程進むと、右手に店舗が見えます。店舗は道路から見え難い位置にありますので、対向車・前方の車に注意して確認しながら進んでください。店舗前の駐車場は共有となっています。逆方向からは、「栄町4」信号交差点を西進し、約800mほど進んだところの左手にあります。上記の交差点ですが、「しげ吉」の南側の交差点なんですよね。先日upした白神さんのカレーつけ麺ですが、まだやってました。あれー?って訳で、一日10食限定でまだまだやってますよん。未食の方は、是非是非一度食べに行かれてみてはいかがでしょう。過ぎ去りし夏の思い出PartIIえー...こちらももう終ってしまったんですね。なんと言うか...いやもうなんと言おうか...正直スマンカッタん。来年も出してくれますよ。投石とかはやめて下さい。白神さん渾身の夏のつけ麺。「カレーつけ麺」ですよ。更新の遅い馬鹿者のせいですでに終ってしまいました。カレーつけ汁は、カレーの風味も強く、ネギも肉もかなりの美味しさでした。和風だしも強めに出ていたんですが、「カレーうどん」って感じではなく、それよりもカレー分が強い感じを受けましたね。俺にカレーを食わせろっ!(JAS○A○未連絡これがまたこの太麺とばっちり合うんですよ。バランスも良く、カレーつけ汁もうまく、腹一杯になれる一杯です。定番メニューにならないかなぁ。ところでですね、昼間だけでもタバコ、なんとかならないもんでしょうか。岐阜市方面から来る時は、R156線をひたすら北上して下さい。R22号線を走り、岩戸トンネルを抜けるとR156線になります。そのまま交通標識に従って関市に向かいます。関市内に入ったら100年公園の入口手前でR156とR248に分かれますので、R248を進んでください。分岐点から2km程進むと、右手に店舗が見えます。店舗は道路から見え難い位置にありますので、対向車・前方の車に注意して確認しながら進んでください。店舗前の駐車場は共有となっています。逆方向からは、「栄町4」信号交差点を西進し、約800mほど進んだところの左手にあります。上記の交差点ですが、「しげ吉」の南側の交差点なんですよね。事はMAGOの北側になるのかな?今は電車が走ってませんが、ちょっと前まで美濃町線が走っていて、どこか懐かしい感じでした。実はね、最初に行った時はうーん...って感じだったんです。その時は普通のラーメン食べたかな?で、ずっと行ってなくてこの間再訪したんですよ。今度はつけ麺を食べたんですがこれがまた中々なもんでした。基本的にこちらのものは自家製となっていて、店の奥に製麺機が置かれていました。自家製だからこそ麺も常に変化させる事ができるんですよね。太めの麺はもっちりとした食感で、大盛にしても値段据え置きになっています。ノーマルで180gだった筈なので、大盛は結構多いですよ。太麺の常として、ストレートになりスープに絡みにくいってのがあるんですが、何故かここの麺はスープを良く持ち上げてくれました。表面の脂が示す通り、動物系がしっかりとしており、その中で魚介が自己主張している濃い味付けタイプのつけ汁でした。底に沈んでいるチャーシューは腕肉を使っていて、かなり大きめの塊になっています。具の玉子はサイコーでした。うぅ...腹が減って死にそうだ......また行きます。ごっつぉさんでしたー。岐阜市方面から来る時は、R156線をひたすら北上して下さい。R22号線を走り、岩戸トンネルを抜けるとR156線になります。そのまま交通標識に従って関市に向かいます。関市内に入ったら100年公園の入口手前でR156とR248に分かれますので、R248を進んでください。分岐点から2km程進むと、右手に店舗が見えます。店舗は道路から見え難い位置にありますので、対向車・前方の車に注意して確認しながら進んでください。店舗前の駐車場は共有となっています。逆方向からは、「栄町4」信号交差点を西進し、約800mほど進んだところの左手にあります。上記の交差点ですが、「しげ吉」の南側の交差点なんですよね。事はMAGOの北側になるのかな?今は電車が走ってませんが、ちょっと前まで美濃町線が走っていて、どこか懐かしい感じでした。