Vivantの姉妹店、軽井沢ル・ボン・ヴィボンのブログです。お店のこと信州はフルーツ王国。旬のフルーツの美味しさは至福です。これ、一見何の変哲もないソルベ(sorbet・シャーベット)。左が更埴のあんず、右は上田の洋梨でル・レクチェです。本物のフルーツをコンポートにして、そこからピュレを作ってソルベにしているんです。当たり前に思うでしょ?そうでもないんです(笑)当たり前は当たり前でも美味しくて当たり前。