石川県ネタ手ぶらでOK!金沢市の中心部でゆっくりお風呂に入れる温泉一覧。住宅街と学生街の杜の里にパリの風を感じさせるブーランジェリー"Parikana"がオープン2019年4月17日FacebookTwitterはてブPocketFeedly先日尾山町に新しいパン屋”COYA”さんが誕生した金沢にまた新しくお店ができました。ブーランジェリーParikanaさんです。ブーランジェリーとの名の通りフランスのパンを中心に焼かれており、既にイベントに出店されたりInstagramで熱心に更新をされているので事前にオープンをキャッチされていた方も多いのでないかと思います。店主の渡邉勇樹さんは元々は横浜に住んでおられ、サンジェルマンというパン屋さんで10年修行、その後渡仏し、フランスパリのパン屋、シバース、メゾンランドゥメンヌで働き、帰国後もメゾンランドゥメンヌの東京店で腕を磨きます。金沢に店を開いたのはパリで出会った奥様の実家が金沢で、ご縁があっての運びだそう。金沢へ移住してからは、エムザの地下のアンデルセンで従事され、今回のParikanaのオープンに至ったそうです。!なんて、パリのパン屋さんに来た気持ちになって欲しいと思ってつけられたそう。そんな渡邉さんの理想が詰まったParikanaさんに早速お邪魔してみました。駐車場は正面に5台あります。居酒屋との共同駐車場で、お互いに時間がかぶらず有効に使えるとのことでこれは賢いですね。朝から多くの人が詰めかけており駐車できない時もありましたが少し待ちましょう。お祝いの花やお酒がとにかく多く、店主さんがたくさんの方にお祝いを受け応援されているのがわかります。ここ最近見た新店で一番多いかも。本来ならば焼き立てのパンがずらりと並んでいるのですが、オープン初日ともいうこともあり皆さんたくさんのパンを買って撮影時には完売しておりました。店内にはパリの写真が沢山。気になるパンはこのレーズンが入った渦巻状のパン、パン・オ・レザン(かたつむり)はブーランジェリーでしか買えないパン。金沢でパン・オ・レザンを置いてあるお店はなかなかないので嬉しいです。ブルーチーズと蜂蜜が相性抜群なフロマージュ。フランスのブルーチーズだからロックフォールかな?うかうかしてるとどんどん取られちゃいます。この日は補充され無くなり、の繰り返しでした。無くなってしまったパンたちに思いを馳せます。行列の中、なんとかこれだけのパンを買うことができました。左からパティシエール、パン・オ・レザン、ブリオッシュ・フルイ、ベーコンエピ、パン・ドゥ・メロン。オープンから1時間もすると少し波が収まりました。レジは一番奥にあり、Uターンしての店を出ていく流れです。PayPayに対応しており、スマホ決済で支払いました。フランスのパンをできる限り安く提供してくれるのは、渡邉さんの地域の方に愛されるパン屋になりたいと想いがあるから。お話をお聞きましたが人柄も素敵な方で、そんな渡邉さんの想いがこもったパンはどれも優しく素直な味でした。寄りたくなる、街の止まり木のような愛らしいパン屋がもりの里に誕生です。本物のビリヤニが食べられる!待望の専門店”ジョニーのビリヤニ”が金沢市片町にオープン。深夜でも多くの人で賑わう王蘭。【1/21更新】石川県の新規出店(オープニング)・閉店情報などpickup1071グルメ金沢屈指の人気パン店、ヤマネコさんが店名を菜虫化蝶と変えかほく市でオープン!かほく市パン1002その他コストコのガソリンスタンドの利用方法について。料金や場所まとめ金沢最強ランチ"あげは"はオープン前から行列!並んででも価値のあるあげは御膳は必食!スポンサーリンクプロフィールおいしい金沢ランチ情報やイベントなど【石川県・金沢のオイシイ情報】を投稿。