イタリア人カップルが鮒寿司と日本酒「作(ざく)」に挑戦。イタリア人カップルが鮒寿司と日本酒「作(ざく)」に挑戦。ゲツモク!(4/4)出演の記者さんの記事イタリア人カップルが鮒寿司と日本酒「作(ざく)」に挑戦。ミキ-2017-07-17シェアFacebookTwitterWEBマガジン合宿。行先は漁村!全国の女性を中心に圧倒的支持を得ているおでかけ情報WEBマガジン『ことりっぷ』(昭文社)と、パートナーになっているローカルWEBメディアにて、1泊合宿を催行。参加したのは下記4メディア・ことりっぷ(東京都)・しがトコ(滋賀県)・おヘマガ(岐阜県恵那/中津川)・OTONAMIE(三重県)主旨は、WEBメディアの未来に向けた情報交換。三重県南部に位置する尾鷲市九鬼町。リアス式の静かな港湾で、ガードレールのない道。酔っぱらって海に落ちることもあるそう大型定置網漁を中心とした人口約460名の漁業の町。九鬼ゲストハウスおとやがある。老舗の和菓子店だった家屋を利用したゲストハウス。「1泊朝食お母ちゃん付き」というユニークなプランが人気のよう。自然と手を合わせるという不思議空間。「お邪魔します」そんな感じかな。手土産も、まずはお仏壇にお供え。陽が暮れるとともに古民家らしい渋い木の温かさで風情が一層溢れ出す。※おとやFacebookより引用ゲストハウスの楽しさは「交流」WEBメディア合宿と掲げたものの、ゲストハウスの楽しさは「交流」。他の宿泊客も、まるっと一緒に乾杯!この日おとやに宿泊していたのは、イタリア人のカップル。伺うと、お二人はフランスのボルドーでワインを手掛けているワイン醸造家なのだそう。彼女の方は数か月前からボルドーからニュージーランドへ仕事で移住。遠距離恋愛をしつつ無事にニュージーランドでの任務を完遂。中間地点である日本で合流。バケーションを過ごした後、2人でフランスのボルドーへ帰るのだそう。三重県は尾鷲と伊勢を巡る予定とのこと。このゲストハウスを知ったのはAirbnb。Airbnbやっぱりすごいね―。非常に刺身に合うのである。日本人メンバーに質問があった。ところが日本人からはワインに「うまみ」を求められることが多々あるという。渋みでも甘みでも深みでもなく「うまみ」うまみってなにか。「うーん、うまみって英語にないものね。意見は飛び交ったものの答えは出ず。ワインのうまみってなんだろう・・・。普段中々見掛けない食べ物が並んでいた。燻製の香ばしさにほんのり柚子で香り付けがされている。海の岩肌やテトラポットなどに付着している固着動物で甲殻類。中からピロンと出てくる身を噛む。うん、普通においしいや。タートルハンズ!」と説明がなされた。意外と普通に受け容れられていた。続いて、WEBメディアしがトコさんが持ってきてくれた滋賀県名物の鮒寿司。