/ヤングコーンを食べてみるぞ2016.06.26ヤングコーンを食べてみるぞTweet今日から夏至の次候、「菖蒲華(あやめはなさく)」。アヤメが花を咲かせるころですね。掘りきったジャガイモ最近は雨続きで、なかなかジャガイモが掘れなかったんですが、今日やっと全部堀切ました。我が家はキタアカリとアンデスレッドを栽培しております。トウモロコシトウモロコシには上と下に2本、実がつくんですね。上の実を大きく育てる為に、その下の実を若取りする。若採りトウモロコシ缶詰で売ってるのしか見たことないけど、実際は単にトウモロコシの小さいバージョン。間引き人参も一緒に激写(*‘∀‘)グリルしたヤングコーングリルして食べてみた。ほのかに甘く、柔らかく、トウモロコシの味はあまりしないが、フルーティーな感じ。食SNSでもご購読できます。MACHIDA大阪八尾の高安エリアで2016年10月末から自らリノベーションした築90年弱の古民家で自給自足生活スタート。畑で作る野菜は自然農法で作った野菜。循環型の持続可能な生活や、なんでも手作り、物々交換や助け合い、恩送りの実践ができるコミュニティ形成を目指し、当ブログの名前でもあるタカヤススタイルを提唱。*メールアドレス(公開はされません。