英語:OKWifiは席によって強さが違うのと、イタリア自体Wifiが不安定な国なのでルーターがあった方が安心です。料理とトリュフがおいしいレストラン日本人としては、ペルージャと言えばサッカーで有名な場所でもありますが、イタリア人にとってはトリュフの郷土料理が有名な土地で、多くのレストランでトリュフ料理を食べることができます。このレストランも例外ではなく、トリュフ料理を数多く揃えています。トリュフに頼っている料理のみではなくて、家庭的で優しい味の料理も揃えているので、地元のトリュフ以外の郷土料理も楽しめます。街の真ん中に位置する場所にあるので、観光にも便利です。Taverna(ペルージャのおいしいレストラン)の料理等写真:FOTO料理の写真は管理人が食事をした時のものです。クリックで大きな画像が見られます。下に実際に料理を食べて感じたことが書いてあります。compostoいろいろな味わいを一気に楽しめる楽しい盛り合わせですし、どれも全て力強い味わいです。レバーパテは、肉の味の強さと塩気がバシッと決まっていて、すごくいいバランス感です。トリュフのブルスケッタもびっくりする位に香り高くて、トリュフは収穫されてから数日いないの新鮮なうちに食べたいと強く思います。生ハムやサラミも、この地方のものは鉄分のような旨みの味が強く、強いワインと相性がいいです。これは、普通の日本人は、半分で満腹になる量なので、2人か3人でシェアしてもいいでしょう。primi半々ずつで2種盛り合わせのパスタです。カチョエペペ(チーズと胡椒のソース)に黒トリュフをかけたキタッラと、トマトとズッキーニとモッツァレラのタリアテッレです。カチョエペペとはいってもトリュフの香りが邪魔されないようにチーズと胡椒は控えめで、香り同士が共存できるようにしています。トリュフの香りが嗅覚を果てしなく刺激してきます。トマトソースも、とにかくトマトが甘いのと、モッツァレラも野菜も甘いです。いう素材の甘さを活かした料理は毎日でも食べられるでしょう。