料理説明イギリス料理のバブル・アンド・スクイーク(キャベツとポテトのフライパン焼き)をチーズを加えたりぴりっとスパイシーに私流にアレンジしてみました。ローストディナーの残り物の野菜を炒めて作る伝統的なイギリス料理です。イギリスではメイン料理に添えてできますが、このままおつまみとしてワインやビールのお供としてお召し上がりいただけます。フライパンでさっとできる日本の皆さんにも美味しいと思っていただける1品です。小さじ1/4つくり方1.皮をむいて4等分にしたジャガイモをたっぷりの湯の中で茹で(約10分)ざるにあけて水気を切り、鍋に戻して牛乳を加えマッシャーまたはフォークの背で潰してマッシュポテトを作る。2、フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ、ベーコンを炒め、キャベツ、塩、胡椒も加えて更に炒める。3、1の中に2の具、チーズのすりおろしを入れてよく混ぜて再び2のフライパンに戻してスプーンの背を使って円形に成形する。4、3を中火でこげ色がつくまで(約4分)ほど焼きひっくり返して4分焼いて完成。ポイントキャベツとマッシュポテトがあればできるレシピです。あるもので作ってみてください。イギリスのリメイク料理の一つです。ご家庭の冷蔵庫にも日常あるような材料で作れます。:じゃがいもチヂミこれから見た目も新鮮なイギリスのジャガイモ料理!ぜひぜひお試しください。今週はもうすぐお料理教室。テーマはイギリス料理で...2019年07月ヘンリー・ロイヤル・レガッタをちらっと見学(笑)昨日はお天気も良くって最高の夏日和。