日本蕎麦保存会jpそば研究家片山虎之介の蕎麦情報マガジン日本蕎麦保存会jpそば研究家片山虎之介の蕎麦情報マガジンそば専門のWebマガジン。岐阜市のお蕎麦屋さんで検索すると必ずヒットするこちらの吉照庵さん。一度食べてみたいと思っておりました。岐阜駅から車で10分ほど。岐阜駅からはバスも出ております。伊奈波神社で下車して徒歩5分です。私は自転車で行きましたが、道を確認しながらなんとか到着。古い町並みの中にあります。お店の暖簾をくぐるとすぐ石臼が見えます。