]リュバーブのコンポート。錫を施した茶匙をいただいた。今日のように湿度の高い日は、すっきりと煎茶を。道具がよいと、心も調う。同じ作家の急須を持っているので、そちらで淹れた。仕事中は、少し大きめの湯呑みで。年を重ねたもののエネルギーオリーブオイルが光った。今日は、面白い体験をした。CASANOVAだった。3種のオリーブからなる、5種類のオイルをテイスティングした。それぞれに、特徴があり、熱のこもった説明と共に味わった。最後のひと瓶から、手持ちのスプーンに注がれるのを見て驚いた。明らかに、他のオイルと質感、密度が異なり、光っている。オーラが大きく輝いている感じ。口に含んで飲み込んだ途端、さらに。その光が身体中を巡る。「これは、樹齢が400年のオリーブなんですよ。中国茶やワインと通ずるところがある。先月、台湾で飲んだ樹齢千年を超える野生の茶樹のお茶や昔、パリで飲んだ80年熟成した普洱茶が口から喉、身体に広がる感覚と似ていた。去年より熟成されて美味しくなっているという2015年のオリーブオイルもテイスティング。樹齢400年のオリーブオイルは、是非とも、持ち帰らなければと。味わい、エネルギーを感じてもらおうと思う。味としては一番好みだったオイルも。仕事場に戻り、再度、検証。