いう形で東京・新宿にその新店舗がオープンした。FRANCISCO」だ。サンフランシスコでは通常でも30分、ピーク時には2時間待ちという人気ぶりのこの店。麺にスーパーフードのキヌアを混ぜるなど、ユニークかつヘルシーなラーメンが食べられるとして、多くの人から支持されている。FRANCISCOでどんなラーメンを提供しているかというと、まずはサンフランシスコ店で一番人気があるのが「鶏白湯らぁめん」(税込み860円)。女性にももっとラーメンを食べてもらいたいとの思いから、なるべく脂分を取り除き、鶏白湯と豆乳クリームで仕上げている1杯だ。「抹茶鶏白湯らぁめん」(同980円)も人気メニューの1つ。抹茶色が鮮やかな1杯は、インスタ映えもバッチリだ。SANFRANCISCOの看板メニュー「A5黒毛和牛醤油らぁめん」そして圧巻なのが、肉のうまみとラーメンとの相性を追求した「A5黒毛和牛醤油らぁめん」(プレミアム・同1,950円)。肉もラーメンも大好き!という人には夢のようなラーメン。トッピングする肉の仕込みに約2日かかるため、売り切れ次第終了となる数量限定メニューになっている。そのほか、季節限定メニューの「トウモロコシの冷たいらぁめん」(同990円)などがある。季節限定メニュー「トウモロコシの冷たいらぁめん」サンフランシスコで食べてまた味わいたいと思っていた人も、初めてだが逆輸入ラーメンが気になるという人も、一度足を運んでみてはいかが?今までとは違うラーメンに出会えるかもしれない。