月一くらいじゃないですか。鶏だったり豚だったり適当に食材のテーマを決めて。別に普段料理じゃないで料理を作りたくなって作るっていう感じで。昨日はギョウザ作りましたね。この前作ったのがベーコン。塩とハーブをすり込んで1週間くらい前から仕込んでおいて桜のチップで薫製にして。あと豚丼?帯広からタレを取り寄せて、、あとトンカツか。ラフテーも2,3日前から仕込んで、ソーキそばもいっしょに作ったりしましたね。あと作ったベーコン使ってベーコンとアスパラの定番のヤツとか。あ、15kgくらいの小降りのマグロをさばいて、ブツ切りにしてごま油で漬けっぽくしたりもしましたね。マグロをさばくってすごいですね。いやいや、普通に適当に3枚におろすだけなんで。大きいだけでやることは変わらないんで、やろうと思えば誰でもできますよ。板前さんみたいに綺麗にとはいかないですよ。僕、クックパッド相当前から使ってますよ。ライブドア時代にクックパッドがまだ有限会社コインだった頃に、買収しようと神奈川の事務所に行ったくらいですよ(笑)確か2003年とかそのくらいだと思います。立ち上がって間もないころからユーザーだったんですよ。いつもクックパッド見てやるんですよ。細かくは見ないんですけど材料とか見て、あぁこんな感じねってあとは適当に。分量計るのはパンとかスイーツの時だけですね。パンはホントに計ってやらないと失敗するんで。自分でこねて作ることもありますけど、ホームベーカリーがあればホームベーカリー使いますよ。あとは友達の家とかに集まった時にピザ食べたいってなった時とか自分で作ったりしますね。大阪食堂さんの「定番おいしい麻婆豆腐」というレシピで、4000人近くの人からつくれぽがあがっています。ユーザーさんも実際に作った人のつくれぽを見て、失敗してないかとかチェックしたりするんです。このレシピが本当に美味しいかどうか知りたいっていうのが大きいと思います。1000人以上のつくれぽが付いてるものが殿堂レシピとなっていて、その殿堂レシピを集めたコーナーはプレミアム会員しか見れないんです。へぇ、なんかすごい事になってますね。クックパッドも料理本も、どちらも使っているんだと思いますよ。クックパッドで料理本の紹介をするとそれはそれで売れるっていう。料理本買わなくても大抵のレシピはクックパッドにあるのに。料理本にしかないっていうのもないような気がするんですけどねぇ。本や雑誌に慣れ親しんだ人たちが買っているとはよく言われます。