アカウントをフォローしてメシコレの更新情報をチェック!あらゆるジャンルの居酒屋が軒を連ねる新橋。健美』は、新橋トップクラスの品数自慢の一品料理に、日本各地の銘酒、〆に嬉しい絶品十割そばと、お酒好きにはたまらない品揃えで迎えてくれるお店です。料理の美味しさはもちろん、新橋駅から徒歩1分という好立地に加え、個室での3時間飲み放題、人気銘柄の地酒や焼酎などの店内ドリンクがすべて飲み放題になる「プレミアム飲み放題」、朝4時までの深夜営業と、多様なシーンで使い勝手抜群なお店の魅力をご紹介します。食べてさっぱり〆る!3時間飲み放題でゆっくり楽しめる「モダンコース」は宴会にうってつけそば本来のうまさを味わえる4種の本格十割そばに、一般的な居酒屋を凌駕するレベルの一品料理の品揃えを誇る『健美』。会社の同僚や友人とゆっくり話しながら美味しい料理を味わいたいときには、人気料理のコースに3時間の飲み放題がついた「モダンコース(4,500円・税込)」がおすすめです。モダンコースは、自慢の一品料理6品に、そば粉を使ったスイーツ「ガレット」、〆のそばを合わせた全8品。厨房で一品ずつ丁寧に作られたどこか懐かしい料理の数々をひととおり満喫できるコースです。(3時間飲み放題は土~木曜が対象。金曜は2時間制)まずは、胡麻酢ドレッシングでさっぱりといただく「いろいろ五色サラダ」からスタート。脂が甘い豚肉として知られる茨城産キングポークのチャーシューと鳳凰卵の錦糸たまご、トマト、中華くらげ、きくらげ...と、シャクシャクとした歯ごたえも楽しい“お酒に合うおかず系サラダ”です。コースはそこから、豚バラ角煮や明太チーズ出し巻などの「売れ筋ランキング4点盛り」、「日向鶏のから揚げ」や「プチトマトの肉巻きグリル」など、お店の人気メニューが続きます。男女や年齢を問わず好まれるメニューばかりなので、参加者全員の好みを考慮しなければならない大人数の飲み会にもぴったりです。料理のおいしさもさることながら、がっつり食べたい方でも満足できるボリューム感も魅力のひとつです。コースは二人前~予約可能です)こだわって18年。ランチでもリピーター続出の絶品十割そばを〆にコースの中でも一押しなのが、北海道産のそば粉にこだわった「仕上がりそば」。つなぎを使用しない十割そばは喉越しがよく、香りも抜群です。開店以来18年ものあいだ、リピーターが絶えない『健美』のそば。そば専門店として営業しているわけではないものの、「田舎そば」「更科そば」「挽きぐるみそば」「韃靼そば」と、挽き方や原料の違う四種のせいろを味わうことができるほどのこだわりよう。ちなみに、そばはランチメニューとしても提供されており、シンプルなせいろのほか、牛肉ベースの「肉つけそば・うどん(昼850円・税抜/夜950円・税抜)」や「カレーうどん・そば(昼800円・税抜/夜900円・税抜)」も人気の一杯。ランチタイムはもちろん、夜にそばだけ食べて帰る...なんて使い方もOKです。北海道産のそば粉にこだわりを持つ『健美』でぜひ食べておきたいのが、「蕎麦屋だからこそのガレット」。ガレットとは、生地にそば粉を使ったフランスのクレープのようなもの。そば粉香る生地が香ばしく、普段は「お酒の後のスイーツは重い...」と感じる方であっても、不思議とぺろりと食べられると評判のデザートです。モダンコースでも季節のフルーツとアイスがのせられたガレットをいただくことができます。天狗舞に八海山、赤霧島も!+1000円で店内すべてのドリンクが飲み放題に飲み放題付きコースに+1000円(税込)するだけで、店内のドリンクメニューがすべて飲み放題となる「プレミアム飲み放題」。焼酎や日本酒のラインナップが充実しており、1合890円の「天狗舞」や790円の「八海山」などの人気銘柄も好きなだけ楽しめるので、贅沢な日本酒飲み比べもできてしまいます。都内ではなかなかお目にかかれない「赤霧島」をはじめ、焼酎は約20種という品揃え。お酒を存分に味わいたい方には絶対お得ですよ。十割そばの名店としてサクッとそばを楽しむもよし、お酒好きの仲間と集まって飲みに行くもよし...と、さまざまな使い方ができる『健美』。新橋駅から近く、個室席も用意されているので、あらゆるシーンで重宝します。毎日朝の4時まで営業(祝日除く)。終電後にも使えるお店としても覚えておきたい1軒です。交換できる!ポイントを交換するには、ぐるなび会員にログインしてご利用ください。ポイント交換の詳細についてはこちらをご確認ください。11:30~14:0014:00~翌4:0014時~17時は昼飲みタイムです。コースのご予約は17時からとなります。年越しそばをお楽しみ下さいませ。※年末年始は、お休みを頂く場合がございます。×海鮮料理もっと見るこの記事が気に入ったらいいね!しよう※本記事は、2018/01/22に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。食通の厳選グルメマガジン「メシコレ」の編集部。各ジャンルで精通した食通キュレーターの方々と、メシコレならではのグルメ情報を様々なテーマで発信していきます。