伊勢と言えば伊勢うどん。伊勢と言えば伊勢うどん。伊勢と言えば伊勢うどん。記者nari_bow-2015-06-29シェアFacebookTwitter伊勢うどん。伊勢を中心に食べられている独特なうどん。その起源は江戸時代以前に遡ります。農民が自分たちの食事のために作っていたことから、できるだけ手間がかからず延ばす手間がいらない太い麺とネギだけの具といううどんが形作られたのが〝伊勢うどん〟のルーツとも言われています。茹で時間が短く、短時間で提供できるスタイルがその後のお陰参りの参拝客に広まり、伊勢のローカルうどんとして定着したと考えられます。現代で言うファストフードですね。お酒の後の〆にこの麺の柔らかさはとってもやさしい。伊勢に来られた際は是非食べてほしい一品です。その伊勢うどん発祥地で名古屋名物の〝味噌煮込みうどん〟が人気のうどん屋さんがあるんです。女性店主が営む『鶴る』。住宅街に佇むお店です。人気の味噌煮込みをいただきました。(〝味ご飯〟は三重独特の呼び方らしく、標準語では〝かやくご飯〟〝炊き込みご飯〟らしい。)かしわ、ネギ、白菜、かまぼこ。麺は味噌煮込みらしく、若干固め。男性好みのガッツリ系。女性に人気のメニューもありました。その名も〝つる天うどん〟。揚げたての天ぷらにとろろ・卵黄・わかめ・薬味などを盛り付けた皿うどんです。まろやかな出汁を直接かけて頂きます。冷たい・温かいが選べます。暑くなって食欲が無い時のスタミナ補給にちょうどいいです。伊勢うどんも美味しいけれど、伊勢には隠れた名店がまだまだありそうです。伊勢に来といて、名古屋名物の味噌煮込み。ラブリー藤里店の裏手(住宅街)にあります。OTONAMIEnari_bownari_bow。いいもんを世界へ〟を目標に日々瞑想中...休日はなるべく県外へ遊びに行くよう心がけている。我が家の郷土飯『生節のおかず味噌』。津イベントの詳細はこちら。皆様からのイベント情報も募集しています。投稿はこちらのメールフォームから。取り扱い商品を増やしていきます。記者募集中OTONAMIEではボランティア記者を募集しております。シェアする時代を楽しむ術を持った、皆様のご参加お待ちしております。先月のランキング【11/27〜12/27】1位(月間7,719pv・368いいね!)伊勢志摩ジビエBambiがオープンする!美食家がジビエに魅せられ猟師に!さらに料理人となり店を開くお話。yusuke.murayama2位(月間2,867pv・860いいね!)三重県明和町にできた観光商社(DMO)。地域の扉を開く次世代体験型観光が楽しい。となり町、明和を癒しの農泊で旅する。yusuke.murayama4位(月間1,143pv・297いいね!)桔梗屋。Japanアジアに発信されたOTONAMIEの記事一覧。投稿された青春のドムドムハンバーガー。*WEBメディアさんのご紹介と、OTONAMIEで紹介をご希望されるWEBメディアさんを募集。三重に暮らす・旅するWEBマガジンOTONAMIE。地元の記者がナビゲート。