ダイエットマルシェtwitterfacebookRSSダイエットマルシェ当サイトでは皆さんが気になっているダイエットサプリや健康食品を実際に試し、体重・体脂肪率などの推移を計測し、そのダイエット効果を徹底的に検証しています。信頼できる本当の口コミ情報をお探しのダイエッターのためのサイトです。『むかごご飯』まるで栗ご飯のようなホクホクな甘みが美味しい『むかごご飯』まるで栗ご飯のようなホクホクな甘みが美味しい先日、父が『むかごご飯』なるものを作って僕に「食べてみるか?」と勧めてきました。そのむかごご飯がこちら↓むかごご飯というものは初めて聞いたし見たし、そもそも『むかご』自体も聞きなれない言葉だし、キーワードの響きと見た目的に「ちょっと美味しく無さそうだな...」と思いまして、「いや、俺はいいや」と言って断りました。僕がこうして健康・ダイエットのサイトを運営していますので、むかごは1つのネタにもなるかなということで、もう一度父に詳しくむかごについて聞いてみました。いうわけで、今日は「むかごとは何なのか?」「どういった栄養成分で、ダイエットに効果があるのか?」そして実際にむかごご飯を食べた感想等を書き綴ってみたいと思います。数年前に庭にばらまいたむかごが今年なった父いわく、家の庭になったむかごを採り、それでむかごご飯を作ったらしいです。はて、そんな植物が家になってたかな?と思い、父に聞いてみると...どうやらこれがむかごの葉っぱらしいです。写真下側の植物の上に覆いかぶさるように葉っぱがありますが、それがむかごの葉っぱです。ご自体は土にバラまいたらしいですが、その葉っぱは高々と成長しています。むかごの葉っぱがある位置は僕の身長以上の高さで、ゆうに2mは超えているでしょう。太陽の光を求めてグングン空高く成長する生命力の高い植物なんだなぁ。葉っぱを手に取って見てみると、網状脈であることが分かります。肝心のむかごは葉っぱに隠れる形でなっていました。むかごは「山芋の実」みたいなものここで父から聞いたのですが、むかごの根っこは山芋らしいです。葉と茎を伝って下の方を見てみると、なるほど、土から茎が伸びてきているのが分かります。茎がかなり細いので、ちょっと力を入れたら切れてしまいそう。この土の下に山芋がなっているのだろうか?でもむかごが取れなくなってしまうため、掘って確認するのはやめておきます。むかごの栄養価と体への効果・効能むかごの栄養価について調べてみましたところ、山芋と同じくかなり栄養豊富な模様。血糖値上昇の抑制コレステロール値を抑える細胞の老化防止や肌の若さを保つことに役だったり、高血圧の改善なども行ってくれるようです。カロテン、葉酸、パントテン酸、ビタミンB1・B2・E・Kなどのビタミン類が含まれており、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどの無機質も含まれています。むかごはダイエットに効果があるのか?むかごには消化酵素のアミラーゼが含まれているそうで、米などのデンプンを含む食材の消化を助ける働きがあるようです。お米にむかごを混ぜたむかごご飯は相性が良い食べ物ということになります。むかごの100gあたりの成分を見てみると、炭水化物が20.6gも含まれているので、お米の消化は助けるかもしれないけれど、むかご自体が脂肪の要因になってしまいます。お米にむかごは炭水化物に炭水化物を足すようなものなので、ダイエットには向いていないでしょう。体が疲れているときやちょっと栄養が足りていないなと思ったときに食べるのは全然アリだと思います。実際にむかごご飯を食べた感想むかごご飯はむかごの皮を剥かずにそのままご飯と混ぜて作ります。色合いと小さくまとわりついている粒々はお世辞にも良い見た目とは言えません。冒頭のむかごご飯の写真を見ても、食欲がそそられるという方よりも、抵抗感が勝ってしまう方が多いのではと思います。食べてみない事には分からないということで、思い切って食べてみましたところ、見た目とは違って普通な味。...というよりむしろ美味しい部類に入るかも。例えると味は「栗ご飯」にそっくりです。感とわずかな甘み、そしてそれがご飯にもしみ込んでいて美味しい。実際に食べたことで見た目の印象とガラリと変わってしまいました。クックパッドには他にも「むかごのココナッツオイル揚げ」とか「むかごの甘辛煮」など美味しそうなレシピが載ってあるので、そちらも試してみたいですね。コメントはありません。深海ザメのスクアレンが高齢の万病に効果を発揮ダイエットサプリ『バラモン』インド香草の独特な匂いが特徴的サブコンテンツダイエットマルシェ運営責任者ダイエットマルシェの運営責任者である僕は日本ダイエット健康協会が主催するダイエット検定1級(プロフェッショナルアドバイザー)を保持しています。一般社団法人ファームマエストロ協会理事長であり、株式会社サミーズ代表取締役である鈴木あさみさんに、美味しく食べられて上手に痩せられる料理のお話をお聞きしました。独占インタビュートータルダイエットカウンセラー・大西ひとみさんにダイエットマルシェが独占インタビュー。一年半で25kgもの激痩せに成功し、アメリカで11年パーソナルトレーナーとして活動してきた大西さんならではのお話を聞くことができました。ダイエットマルシェが独占インタビュー。酵素の補い方や30~40代の女性のための体型維持法など、ダイエッターにとって参考になるお話を入手しました。(12)YouTubeまるちゃんねる”まるちゃんねる”では様々なダイエット商品を動画で分かりやすくレビューしています。「この商品をレビューして欲しい」という要望がありましたら、遠慮なくコメントでお申し付けください。すべてを試すことはできませんが、一定数の要望が集まったものに関しては実際に購入してレビューしたいと思います。Reserved.このページの先頭へ。