味覇(ウェイパァー)使われてますか?おはようございます。先日インターネットで「味覇(ウェイパァー)」の記事を見たのですが、みなさん使われていますか?私も家にあることはあるのですが(何かのレシピをつくるときに購入)、自分には味が結構濃くて、、普段はほとんど使っていないのです。人によるとは思いますが、これはおいしい!という使い方等ご存じであれば、おすすめいただけないでしょうか。(全20件)ちょっと苦手派ピータンさん、こんにちは。良い使い方ではなくて、ごめんなさい。練ってある白濁した物をいつも使っていました。当時、顆粒の鶏がらスープしか知らなかったので、どうせなら、プロと同じものをと、早速買ってみました。しても慣れずにダメでした。当時980円位しました。980円でしたが、またあの味、ニオイかも。顆粒」が色々使った市販品よりもおいしくてずっと愛用。グッチゆうぞうさんもうまいと愛用してるとテレビで知り、うれしかったです。「源豊行」のHPを見ると、ネット注文不可、代引き、+送料と結構かかるので断念。昨日、メールでHPにリクエストしました。返事をする00先月初めて買ってお気に入りに...今までずっと「鶏ガラスープの素」「中華味」などの顆粒を使っていましたが、先月初めて買ってみました。値段が高くて量が多いので、口に合わなかったらイヤなのでためらっていたのです。おいしい~♪もっと早く使えばよかったです。メーカーの違いもあるんでしょうけれど、本格的な味がお気に入りになりました。私はいつもスープに使っています。鍋に適当な野菜を入れて煮て、味付けはウェイパァー、塩、こしょう。塩気が足らなければほんのちょっと醤油又はXO醤を入れて出来上がり。返事をする00レタスと相性抜群!チャーハンやスープに味覇いつも使ってます。確かに味が濃いので、みずみずしい葉野菜と合わせるといいですよ。レタスとかき卵のスープに。それからレタスチャーハンの隠し味に。レタスチャーハンは、まず普通にパラパラチャーハンを作って味覇で味付けします。そこで味見してみて、ちょっと味が濃いと感じたら、ざく切りのレタスをチャーハンにあえるのです。すると、後から味の調整ができます。レタスがなければ、できあがったチャーハンの上にタレ抜きの納豆を乗せて食べる方法もあります。