【注意】1、勧誘やナンパ、営業目的の参加は御遠慮願います。2、当日のキャンセルや冷やかし参加ボタンポチ!は困るので、やめてください。tomotomoどうも、Barista’sDaydreamCoffeeです。「注ぐお湯の量を調整しながら注ぐ!」が、あります。ヤカンでも勿論、お湯を注ぐことは出来ます。お湯がドバーって出たり、ドリッパー内で粉が暴れます。細く、ゆっくり、丁寧にお湯を注ぐには、ドリップポットは必需品になります。おススメのポットは?この、TAKAHIROは、おすすめです。ハンドドリップの大会に行くと、かなりの方がこのメーカーのを使っています。お湯の調整もしやすいです。色や大きさのバリエーションも沢山あります。こちらも、おススメです。温度調整機能付きこちらは、湯温を設定する事が出来ます。コーヒー抽出には、温度も大事になってきます。現在うちのバリスタは、出張イベントの際こちらを持っていきます。おすすめなので市販されている物でもいい物はたくさんあります。実際店舗でもってみて、しっくりくる物がいいかと思います。家にコーヒーミルがあると、美味しいコーヒーが飲めます。酸化もしますし、香りも飛んでしまいます。豆を入れて、ゴリゴリと豆を挽けばコーヒーの香りが漂ってきます。見た目もスタイリッシュ!!場所も取らない。分解してしまえば、持ち歩きも出来る程コンパクト!透明の部分には、挽いたコーヒー豆が見えて挽目が確認できます。お値段もそんなに高くないので、ご家庭ではこれで、十分ですよ!持ち歩きも出来ますから、アウトドアにも持ってこいです.外で飲むコーヒーは、最高に美味しいです。法人、個人に問わずバリスタのレベルアップに貢献いたします。お店に出張型から、場所を借りてのワンツーマン形式のレッスンまで幅広く対応致します。個人希望の方は、初めてマシンに触る方でも丁寧にエスプレッソのノウハウを丁寧に教えます。)申し込み、お問い合わせは、baristasdaydreamcoffee@gmail.comメールにて、お問い合わせお願い致します。tomotomo人手不足で困ったことありませんか?困った困った・バリスタが辞めてしまった。・イベント時のヘルプがいない。・新規オープン等で既存店が手薄になってしまう。ポイントポイントで人手不足になるのが飲食業。そんな時、ピンポイントで来てくれるバリスタがいたら助かりませんか?そんなご要望にお応え致します。人が足りなくなる時期に、ご連絡頂ければバリスタがお手伝いにいきます。お申し込み、費用等のお問い合わせは、こちらから、お問い合わせ下さい。提携申し込みは、無料!です。tomotomo今日はバリスタとして、アイスコーヒーについて書きます。今日は、美味しいアイスコーヒーの秘密の公式です。例)アイスコーヒー150ccほしい場合!豆の量=150ccの1/10で、15g抽出量=15gの6倍で90cc氷=150cc-90cc=60gよくかき混ぜて、氷を溶かしきる。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。