コメントTweet週末が終わって。大雪災害から最初の週末を迎えました。近県からのスキー客や、別荘の様子を見に来る人などで大分交通量が多くなりました。僕のお店が面している塩沢通り(通称グルメ通り)は沿線住民は少ないのですが軽井沢の南北を結ぶ抜け道ルートとなっていて週末ともなると、通る車の多くが県外ナンバーです。乾いている道から、突然このような状況に変化しますから直前でスピードが出ている車が多く、かなり急なブレーキを掛けながら突っ込んで行きます。車高の低いクルマやエアロパーツ装着車などは確実に下を擦りますからガリガリと音を立てて通過して行きます。事故が起きなければいいけど。前回のブログでちょっと触れた話ですが、お店の裏側もこんな感じでいつ屋根から雪が落ちてくるかわからない状態でヒヤヒヤします。これ「屋根から雪」と表現しましたが実際にはまるで墓石のような氷の塊です。落ちる時の音は、ものすごい迫力で、本当に怖いです。実際、落ちてくる氷に当たったらアレですね。足元が凍っていることも多く滑ってヒヤリとする場面も多々あります。頭を打ったらアレですね。大雪の災害も、表面的には落ち着いたように見えますがまだ色々と注意すべき点はありそうです。気を引き締めていきたいと思います。コメントTweet一週間です。大雪災害からすでに一週間が経過しました。お店は再開しましたが、町はまだ雪に埋もれています。ここからは雪だけではなく、氷との戦いも始まります。事実お店の裏側は屋根から少しずつ落ちてくる雪とつららと水が折り重なって、氷塊となり、手も付けられない状態です。2004年浅間山噴火も東日本大震災の時もそれぞれ状況は違いましたが「仕事」が平常に戻るまでに1ヶ月以上かかった事をどうしても思い出してしまいます。町に日常が戻り、落ち着きを見せ始めたころ、やっと僕たちの仕事が動き出す。サービス業はいつも一番最後です。こんな状況ですから普段テレビを一切見ない僕も、オリンピック観戦しています。ゆうべの女子フィギュアスケートはすごかったですね。こんなにレベルが高く、見ごたえのある戦いは記憶にないと思います。真央さんのフリーの演技、素晴らしかったですね。やり切った人の万感の涙は本当に美しいです。それまでSPで失敗した場面のリプレイをさんざん見せられてお願いだからやめてほしいって思っていました。自分が本人だったら絶対に嫌だと思う事をするのは良くない。なんで人の心の痛みが分からないんだろ?って憤ってモヤモヤした気持ちがすっきりしました。これなら繰り返し何回でも見たいよ!!って。こんな瞬間に立ち会えたのは、もしかすると豪雪のおかげかもしれません。最後はヨナさんに勝たせてあげたかったな。オリンピックも終わりです。次は仕事に夢中になりたいところです。コメントTweetそろそろね。何ををもって災害からの復旧とするか。僕はそろそろかなと思う。噴火を見に来る人々をめぐってちょっとした議論になりました。東日本大震災の時もそう。今回の豪雪だって同じ。いつも通りに戻るのは大変な時間がかかります。災害も観光資源だと思っています。余計にそう思うのかもしれませんが、ある程度のリスクが去ったら見に来てもらうのは大切という立場です。ないと、僕のような零細個人事業はつらい。わー、こんなにすごかったんだと共感してもらえるだけでも僕は嬉しい。どんな事でもプラスに使いたいと考えています。見に来る側のマナーや配慮も必要だと思います。被災した側の心理というのはとてもデリケートです。そこは日本人が本来持っている相手を思いやる気持ちがあれば十分に分かり合えるのではないかと思います。何事もポジティブシンキングで乗り切って行きたいですね。コメントTweet大雪、その後。今日、通常営業を再開しましたがまだまだ通常には程遠い状況です。軽井沢は一日中氷点下(だったと思う)、全く雪が溶けません。国道以外はまだまだ譲り合いながらの交互通行です。路面に残った雪はカチカチで、走ればガッタガタ。轍は深く、車は右へ左へ弾き飛ばされます。おまけに四つ角ごとに「雪の壁」ができているので左右の確認は非常に難しく、運転は相変わらず困難を極めます。僕のお店がどこにあるかを見つけるのは不可能ではないかと...(汗)今日は、僕のお店がある「塩沢通り」より一本西側の「農協通り」を通行止めにして重機で大きく道を開ける大手術に着手したそうです。そのくらいの荒療治が必要です。ありましたが除雪に関しては「慣れ」があるのか北軽井沢時代の方がはるかに快適でした。単純比較では正しくないとも思います。雪のやり場が多いとか、人口が少ないからとかそういう理由もあるのかもしれません。雪が溶けないのは困りましたね。氷点下でもお日様が出れば少しずつ雪は締まり、ある程度は昇華します。このペースだとGWくらいまで雪が残ってしまうのではないかと心配になります。コメントTweet除雪お疲れ様です。日々の除雪お疲れ様です。本格復旧には程遠いですがどうやら、少しずつ通常の生活が戻ってきたような気がします。明日と明後日(木・金曜)のランチには通常メニューに加えてこちらをご用意。「除雪お疲れ様ですメニュー」という事で北軽井沢時代に大人気だった「チキンガーリック&ライス」というメニューを復活させ、スープ、コーヒーを付けて特別に1300円でご提供いたします。EVオリーブオイルで、ガーリックとハーブと共にチキンを香ばしく焼いて、たっぷりのお野菜。ソースはチキンの焼き汁と本物のフォンドヴォー。チキンの下にはたっぷりのバターライス。ソースが滲み滲みのバターライスの美味しさは疲れた体にジーンと沁みます。写真はご用意していませんが「1000円パスタセット」もご用意いたします。パスタはペペロンチーノベースでたっぷりの青味野菜。オリジナルレシピのガーリックのピュレを使って、ソースのコクを出しますのでとても深い味わいです。どちらもガーリックをたっぷり使ったこのメニュー。自分達も雪掻きで本当に疲れました。そんな時に実際に食べて、とても癒され、元気が出たメニューです。お店は駐車場スペースがそれほど大きくありません。展開スペースがとても狭く車庫入れはかなり大変です。お車でお越しの際はその辺をご了承ください。できれば徒歩やタクシー、お車はできるだけ乗り合わせでお越しいただければ幸いです。コメントTweetVIVA!人力。お店のこと今日は人力の話。周囲の人々が、降った雪の猛烈っぷりに途方に暮れている時。降り止まぬ雪の中、まだ誰も歩いていない1mの積雪を掻き分けながら2時間かけてお店まで。途中、本気で遭難しそうになりながらも店に着いて思ったのは途方もない量の雪だけど、これはもしかすると誰も助けに来てくれないという事。