楽しい!おいしい!大好き♪バレンタインスイーツモニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。香りでひと工夫したいときに便利です。>>ほのかな甘みを感じさせる独特の香りとわずかに舌に残る辛みをもつスパイス。甘さを引き立てる香りなので、スイーツに使われたり、カレーなどの煮込み料理に隠し味として使われたりします。シナモンまっぴぃさんレンジもオーブンも不要、市販の材料でつくる超簡単レシピ♪当日、急いでつくっても間に合っちゃう。カレーでもおなじみのカルダモンは、スイーツにもよく使われるスパイス。清涼感のある香りが甘いものにもよくあいます。>>サフラン、バニラに次いで高価なスパイス。カレー料理やハンバーグ、ミートローフなどのひき肉料理や乳製品のほか、アップルパイなど甘いものにもおすすめです。香りが強いので、少量を隠し味程度に使うだけでバツグンの効果を発揮します。>>カルダモン風味の簡単シンプルチョコめろんぱんママさん市販のチョコレートにカルダモンの香りをプラスするだけ。>>成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。ポピュラーなスパイスです。ホールタイプは、粒のまま煮込み料理やピクルスのつけ汁に使ったり、肉たたきなどでつぶして肉にまぶして「ペパーステーキ」に。どちらも、ペパーの辛みと香りを堪能できます。意外な使い方に思えますが、スイーツにもおすすめです。>>ブラックペッパーチーズケーキ四万十みやちゃんさん身近な材料で簡単につくれるスパイシーなチーズケーキは、オシャレで大人向け♪ワインのお供にもなりそうです。※レシピではあらびきブラックペパーを使用していますが、ホールを挽いて使うと、より新鮮な香りが楽しめますココアスノーボールクッキーココアやアーモンドの風味にピリッとしたペパーがアクセントに!ホロホロとした食感もおいしい♪友スイーツにぴったりです。※レシピではパウダータイプのブラックペパーを使用していますが、ホールを挽いて使うと、より新鮮な香りが楽しめますシナモンコーヒーシフォンケーキ。<ホール>」を使ったレシピを投稿ください材料は分量と人数(○人分)を明記してください作り方手順は箇条書きで明記してください電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してくださいレシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「楽しい!おいしい!大好き♪バレンタインスイーツ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ローストオニオン今月の注目お助けアイテム!GABANシーズニング<サブジ>クミンやコリアンダーなど、スパイス9種類をブレンドした使い切りの一袋。>>さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。クオリティの高さから、ホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。にらさんレシピブログさんのスパイス大使、今月のお題は「楽しい!おいしい!大好き♪バレンタインスイーツ」ということで、シナモンとカルダモンを使ったパウンドケーキを作ってみました。玲子さん甘いのが苦手な方(ワタシとか)にも喜んでもらえる、ピリッとスパイシーな大人のチョコパイです。んミ☆さん地味ですが、甘いと酸っぱいとさっくさくで止まらないおやつ。できれば焼き立て熱々で、とろ~り半熟チョコと熱々ブルーベリーを味わってほしい一品。さんカルダモンの爽やかな甘さと香りで、すっきりとしたマカロン風のチョコブッセです。カルダモンが、すごくいい感じに仕上げてくれます。さくらさんミニクグロフ型を使ったチョコレートケーキです。ミニ型やカップケーキでも良いですね。キャラメルソースとチョコレートの相性がとても良く、カルダモンの香りが少しだけ大人の感じがするお菓子です。unaさんシナモンとグラニュー糖でシナモンシュガーを作って発酵菓子にまぶしました。nicoさんGABANの『シナモン』が香るクリームチーズアイスを作ってみました。さんブラックペパーのホール感を楽しむ鶏肉のロティです。minaさんほろ苦いロータブラウニーをシナモン入りで作りました。さんシナモン入りのクランブルをのせて焼き上げた焼きりんご。shizueさん3種の雑穀チョコにそれぞれ違うスパイスを入れたスパイシーなチョコ!香りも楽しめます。ゆかさんマーブル模様のチョコからふわっと漂う甘いシナモンの香りが、バレンタインの朝を華やかにしてくれそうです。さんスプーンですくって食べる、ムースのような生チョコ。なめらかな食感で、お豆腐感ゼロ。仕上げに上からちょっとだけ散らした、砕いたブラックペパーの辛みと風味がアクセント。チョコの香りを引き立てます。