専門店だからこそ出来る品揃えは圧巻!サーロインやシャトーブリアン、ザブトンなど、希少部位のバリエーションも豊富です。炭火の香りをまとった芳ばしくジューシーなお肉を、思う存分ご堪能ください。七輪で香ばしく...絶品肉を堪能!焼肉の王様商品牛タン塩、牛カルビ、牛ロースはタレにこだわり特にタン塩はレモンと梅タレがありタレのおかわりがある程人気があります。豚カルビは、お客様からうまい!と大好評。サムギョプサル(豚バラ)はゴマダレの味がでるように食べやすくカットされています。芝浦市場直接仕入れの和牛とホルモン通常は焼肉店自ら出入りすることのできない芝浦市場に毎朝出向き、肉屋に任せず、市場で自らの目で選び仕入れるこだわりが自慢。タン、ホルモン、レバーなどの内臓類も作業場まで出向き、目で確かめて買い付けます。自社牧場で大切に育てた上質な黒毛和牛のお肉を厳選してご用意しております。都内でも敷島牛が食べれるお店は新橋のみ。市場に出回ることのない幻のお肉。美味しい焼肉が食べたくなったらぜひ当店へ!皆様のお越しをお待ちしております。赤身肉にもこだわって仕入れております!「壺漬け蛇腹カルビ」「名物の6秒ロース」「昭和大衆バラ」「ハラミ馬鹿」など、変り種はぜひ一度食べてみてください。焼肉屋さんでネギタン塩を頼んで、食べる時にはネギがない。いうことで、ネギをタンの中に包んでしまいました!両面をよく焼いていただき、串を抜いてハサミで2つに切ってお召し上がりください!ネギとごま油の風味が口の中に広がった後、有田牛特有のタンのジューシーさが感じられる一品です。分類されるが、黒毛和牛はそのうちの和牛に含まれる品種のひとつ。4品種だけが名乗れる名称だが、黒毛和牛は黒毛和種に相当するもの。鮮やかな紅色の肉とサシの入ったきめ細かな肉質が特徴。コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。