こいつ、優しい顔をして何気にパンチを持ってるな。玉ねぎとわずかな豚肉が一緒に炒められたケチャップライスは、ケチャップ以外の下味がしっかりしています。中華スープも同様です。ベースは優しい中華食堂的醤油スープ。出す前に最後のひと振りをしているような感じ。いずれも濃すぎるとかしょっぱ過ぎるとか、そういうわけではありません。料理の見た目、お店の方やお店の雰囲気から感じ取れるイメージと味とのギャップが面白い。端からね、キレイに一直線に割って食べていくのです。断面もいいじゃないですか。優しく、かつきっちりと包まれている様子がとても愛らしい。おいしいという以上に安定感を抱かせるオムライスでした。あ、ここまでやってくれるんだ。他のメニューもきっといいはず、そう予感させてくれるのです。会計時に少し話をうかがってみました。