大さじ1強バターと卵は室温で戻し材料★はふるいにかけておいてくださいレーズンは荒く刻みラム酒大さじ1から2につけておいてください。○室温にやわらかくしておいたバターをクリーム状になるまで混ぜます。○クリーム状になったら、てんさい糖を加えてこすり合わせるようによく混ぜ合わせます。ここをしっかりとすり合わせることで出来上がりの口当たりが変わります!!○溶いて室温に戻しておいた卵を少しずつ混ぜながら加えてよく混ぜ合わせます。