投稿者:sot■東北のことを忘れないように今日はこれから韓国へ。韓国の万博が行われています。その最後のジャパンデーのパーティに東北のシェフとともに招待されています。皆さんに東北のことを忘れないで、東北のことを未来に役立ててもらうことを、お話してきたいと思います。東北で起こった事は、私たち人間が自然とどう付き合い、自然への尊厳をわすれず、どう人間が暮らすのかを問うています。そんなことを考えて、韓国へ向かいます。原田良一シェフ地産地消レストラン「ロレオール田野畑」オープン!そばかっけホヤ漁の取材に行ってきました。