新しい体験内容もあったり、私たちもドキドキです。※とりとめのない写真たちになってしまいました。受入れ先の住民は、「何を一緒に食べようかな」「何を一緒にしようかな」と、ドキドキワクワクしている様子ですが、学生も、ドキドキワクワクなのは同じかもしれませんね。05日みんなで手間を楽しみ、美味しさをかみしめたのだ!本日の野田村は、雪がしんしんと。野田村はこれからが雪のシーズン。野田村に伝わる郷土のおやつ「あんずきばっとう」と「きらず(おから)もち」を作ってきました教えてくださったのは、小谷地(こやち)ハヨさん。思いきや、みんな自称・生徒さんでした(笑)ということで、皆でおしゃべりしながら和気あいあいと作りましたところで「"あんずきばっとう"って何?」という方もいらっしゃるかと。昔から、食べてきたそうです。こし餡が入った鍋を火にかけて水を足しながら、餡を練ってちょうどいい加減にしていきます。餡には塩と砂糖、量はハヨさんの手分量^^生地は強力粉に塩を少々。熱いお湯を入れながらこねて、寝かせたら生地完成。この生地をうすく伸ばして、切って、茹でたものをこし餡の鍋に投入し、完成~!※ちなみに以前も、日形井(ひかたい)地区のおかあさんのところで作りました♪(様子はこちら)少し行程が異なるようですが、各家庭の作り方があるようです^^家ごとに特徴があるのもすごい!制覇できるものなら、してみたい~。混ぜて、生地にします。生地から作ることを考えたらとっても時間も手間もかかります。手間、いいことづくし!手間、バンザイ!!!その手間を、もうずーっとやってきているハヨさんの手が、とっても好きです。して、しっかりした、働き者の手。Comments(0)1裸の野田村、見せます。09:25令和元年最後のお知らせなのだ。野田村の小正月行事なのだ。野...【お知らせ】2020年1月のイベントなのだ。メッセージを入力してください。