ライ麦・レーズン・ナッツがたっぷり入っているので、クリームチーズがとても合いました。今度自分でプレッツェルを焼いてみようと思います。yue今日は暑くなりました。こんな天気の良い日はどこか出かけたくなる気分で・・・。yueへ百年野菜を使ったサラダとビスケットのセットもちろん美味しいコーヒーも付きます。深入りコーヒーでホント私好みで嬉しいところで、百年野菜ってご存知かしら?なにやら無農薬でとっても日持ちするらしい。私は詳しくないけど、cafeででてくると、とてもありがたい感じがします。興味のある方はこちら百年野菜をご覧ください。?私好きなんですこんなビックなデニッシュ食パン焼いてみましたよ~きな粉とブラウンシュガーと大納言が入っています。mamekoの好み全部入れてみました。いかがでしょうか?きな粉たっぷり入っていて、香ばしさもでました。上手くいったかしら?・・・・・ドキドキしながら切ってみました。(月)クランベリーヨーグルトクランベリーとくるみ入り代表的でもあるけれど、この2つの組み合わせが、好きレーズンよりもなんとなくオシャレな感じもするし、ピンクが見た目にもかわいい砂糖が一切入っていないパンだから、少しの甘味がとてもいいアクセントになります。(土)オートーミールでヘルシーパンオートミールは身体に良さそうなので、マフィンに続いて今度はパンにしてみますライ麦粉やグラハム粉も入れてパンを焼くので、とってもヘルシーなんですよ~お家で家族が食べるパンだから、出来るだけ身体に良いもので、パンを焼きたいな・・・。思うんですオートミールのトッピングは見た目もかわいく素朴感がでて、なおさら満足しちゃいますね。クリームチーズと相性の良いパンが出来ました。(木)オートミールマフィンマフィン大好き今日はヘルシーマフィンを焼いてみました。オート‐ミールにヨーグルトを入れて、ブラウンシュガーを使ってみました。これは凄いマフィンになったかな・・・・。トッピングのオートミールが焼き立ては、かりかりっとして食感も良いですね。甘くないマフィンは朝食にぴったりです。次回はもう少し大きく作ってアメリカサイズにしてみたくなりました。アメリカのマフィンはやっぱり大きいです。アメリカではマフィンにさらにジャムなどつけて食べますよねきゃー高カロリーでも、甘味控えめ大好きな私も海外で食べると自然と甘さが受け入れられるんです。(水)イタリア生まれのチャバタパン外はかりっと中はしっとり、この食感はなかなかいい感じですたっぷりとオリーブオイルが入っているので、風味がいいんです。どんなサンドも出来ちゃいます。ハム・チーズ・バジル・トマトもいいでしょうね。フランスパンなどのバケットサンドはカリカリ感を楽しめますが、チャバタで、サンドすると、もっちりとした食感なので、歯ごたえのあるパンがお好みの方にはお勧めなんです。アメリカのスタバなどでは、サンドイッチといえばこのパンが多く見られます。ターキーがたっぷりはさんであって最高に美味しいです。チャバタとはスリッパの形という意味があるのですが、スリッパに見えますか?焼き立てパンをのせてある木箱はオーダーで父に作ってもらったお気に入りです。パンのくずが落ちないように工夫されているんですよ。(水)アマニのライ麦パンアマニがたぁ~っぷり入っています。アマニって身体に良いんですよコレステロール下げちゃいます。おまけに女性ホルモンの働きにもいいんですって・・・。パンにも積極的に使ってみま~す。クリームチーズとはちみつなんかがベストな組み合わせですね。(火)セサミスイートポテトBAGELセサミスイートポテトBAGELの完成ですBAGELが大好きでも、なかなか本場NYの味には到達できていないかも・・・。「本場のベーグルはもっとずっしりもっちりなんだけど~。」といつも言われてしまうんです。何度も配合を変えてチャレンジしています。今日はかなり本場に近づいた気がします。反応が楽しみ今日のベーグルはサツマイモをペーストにして生地に練りこんで黒ゴマを入れて作りました。中には角切りのサツマイモがころころ入っています。(月)アメリカコーンブレットコーンブレット焼きあがりましたこのブレットはアメリカでお馴染みのパンですね。コーン粒は完全に私のアレンジで、本場では入っていません。MARKETでよく買っています。最近アメリカに行けていないので、気分だけでもねちょっと我慢あちらでは、大き目にざっくりカットして売られています。甘くないレシピになりました。(日)スウィングキッチン最近通うケーキ屋さんはスウィングキッチンとういう東区にあるお店HBCテレビのスイーツの王様リレーのコーナーで王様のシュークリーム選ばれていましたよ~。.プレミアムロールはホワイトチョコレートが入った生クリームですが、あっさりしています。していて軽い食感がいい感じです。なんといっても厚さが普通の2倍近いから、とってもボリューミーです。タルト・オ・ショコラは濃厚です。タルトの中にびっちりと生チョコレート、その上にはチョコの生クリーム、さらにトッピングにくるみです。チョコレートは甘くなく大人の味です。トッピングのくるみがなんとも抜群にチョコを引き立てます。チョコ大好きさんには本当お勧めです。(金)私ペリエ気に入ってます今世間では炭酸水流行ってますが、私もその一人です。私完全に炭酸水にはまってますペリエ美味しいんです。飲んでみましたが、私の中で人気No1です。炭酸のきき具合といいさわやかな味です。のどが渇いたときに飲むビールに負けてないんです。お勧めですよ~炭酸水を飲み始めてからなんだか調子がいいみたい。美味しいだけじゃないんです。我が家ではバーゲンSALEを戦争と呼んでいます。OPEN前から並びます。さわやかなビジネスマンになるための大事な日です。クールビズいろいろそろえてしまいます。(水)モッチモチのグラハムブレットモッチモチのグラハムブレットが焼きあがりました。このパンはきっと喜ぶはずハード系のパンが私も一番好き生ハムやサーモンといったお塩のきいたものにクリームチーズをあわせサンドしていただきます。(火)お友達のお家でお茶タイムパン仲間である仲良しのお友達のお宅へいつもかわいいデザートプレートにコーヒーを入れてくれるのです。サバランはジュワっとシロップがたっぷりあふれてきます。ここのカヌレは生地がしっかりしていて、とっても美味しいです。(月)コーヒーローフこんなパンはオーブンからだして、包丁をいれて、カットする時が一番の楽しみ。^ω^)おっおっおっキレイに渦巻き出来てる出来てるたいていはチョコレートだけど、コーヒーも美味しいかとクルミを中に巻いてコーヒーローフの完成です。父は木で色々作ることが大好きある日我が家に来たウッディ君くまをリクエストしたはずなのだが、なぜか、ねずみに見えると旦那さまが・・・・。私にはかわいいくまに見えるでも、よくよく見ると作者である父に見えてきた。エージェント)RSSを表示する。