贅沢だなヽ(^◇^*)16:10定刻より早めの出船!Yチンさん、NEWロッド仕入れてやる気ですね!?午後のティップランですね。楽しそう!←浮気者(笑)17:10攻撃開始。前方に見えるのは大島かな?1投目。魚信があって巻き上げましたが、途中でバレちゃいました。休みか?っていうくらい。移動につぐ移動で捜索しまくりでした。いうことで?まさかの終了(爆)仕方がないですね。私、やる気だけはあったのよねぇ。̄)なんだか疲れました。魚釣ってないのに(笑)唯一の獲物「スミヤキ」君。まじめに捌いてみました。三枚におろして、あら、かなり腹黒いのね。中骨を引き抜いて、4~5本かな。これがなかなか取れないのよ。骨のない部分を薄~く削ぎ切りね。刺身とったあとの画像がこれ↓ほとんど残ってる。ありえない(笑)スミヤキは皮と身の間に骨があるのでこのような捌き方でお刺身造ります。皮側に残った身はスプーンで削ぎとってナメロウにしましたよ。今回、ナメロウには長ネギじゃなくてタマネギを入れました。ショウガは入れずに大葉と味噌少々、最後に金ゴマを入れて完成。皮(骨と身がついた状態のやつ)は下味つけてから揚げね。から揚げは画像とる前に食べちゃった。二度揚げしたので骨までいけましたよ。脂乗ってて旨かったな!内臓以外全部使ってやった(笑)今回はスミヤキの捌き方をメインにブログUPしてみました。なんか変?作った仕掛け15セットも余ってるし、このまま終わるのもなぁ。他の釣り物もあるしなぁ。