「魚へのリスペクトがある!」日本人によるマグロの解体を見た海外の反応すらるどスライス・オブ・ワールド、略してすらるど。旧タイトル『海外の反応とか』。海外の反応をヘッポコな翻訳力で紹介しています。画RSS突然ではありますがブログを引っ越す事にしました。新しいURLはこちらになります。URL:http://sow.blog.jpRSS:http://sow.blog.jp/index.rdfお手数おかけしますが、ブックマーク・RSSの変更をよろしくお願いします。これからも楽しい記事をお送りますので、今後ともよろしくお願いします。両方のブログで同じ記事を更新していく予定です。健康ブームの広がりと共に和食も世界へと広がっていきました。それは同時に海産物の乱獲という事態も起こし、世界有数の海産物消費国である日本に対するバッシングという側面も見られるようになってしまいました。本来日本人は食物を余すところなく食べ、特に魚は他の国では捨ててしまうような部位も食べてきました。そんな日本人の気性が良く顕れたマグロの解体動画とそれを見た海外の反応を紹介します。1●アメリカ素晴らしいスキルだ。●カナダこれは面白かったよ。●オーストラリアビクトリア湾で100~130kgあるのを捕まえたんだ。この解体方法は素晴らしいね。感謝するよ...素晴らしいビデオだ...●アメリカこのビデオこそ俺が日本を尊敬する理由だよ。彼らは絶対に魚を無駄にしないんし、魚に対する敬意があるのさ。彼らは絶えず(マグロを)拭いているだろ。この動画の男は数回拭いているだけだが。俺はこのプロセスを見るのが好きなんだ。アメリカの漁師や、香港のような他のアジアの都市でも毎日魚を料理しているけど、そういう国でもまな板は最悪だし、調理されていない魚なんて食べる気にもならないだろうな。日本だったら、魚を切って醤油をつけるだけで食べるんだ。●フィリピン素晴らしいビデオだ!この包丁を選択しているのが不思議だな。他の人たちはヒレを取るときに出刃包丁を使ってるけど、彼は首を落とす時だけ出刃包丁を使ってるな。その代わり3枚におろす時に牛刀を使ってるようだ。なんでなんだろう?●アメリカなんてゴージャスな魚だ!技術も凄く印象的だね。●アメリカ俺の妹は気分が悪くなったよ(ルーザー)俺は腹が減った(寿司でも食おうかな)●アメリカ一番の所は彼がbloodline(血合い)を切ってるところで、ここは魚の味の75%が含まれてるんだ。●スウェーデン何処も無駄にしないんだな!切った後でスプーンでこそいでいたのは何をするんだ?●イギリス本当に何も無駄にしていないののが感動的だよ。肉も取り分けてるのが本当に良いね。●アメリカ彼はスプーンを使ってまで骨から肉を取ってるぞ...ワオ、みんなマジで腹ペコなんだな。●アメリカツナステーキが食いてぇな!●不明あのスプーンで削った分だけでも普段マクドナルドで食べてるのよりも高い値がつくだろうな。市場でメルセデスと同じくらいの値がつくんだから。●ジョージア州、アメリカワオ、この肉は赤黒くって美味しそう!包丁捌きも凄いわ。English(アメリカの料理人にして料理評論家)が築地に行った時は200kgのマグロに20万ドル(約1600万円)ついたらしいぞ。●アメリカ凄ぇ包丁スキルだ。●アメリカこれがマグロを切る真の方法だな。●アメリカ食べ物を無駄にしないから日本が好きなんだよ。世界中で飢えている人がいるのに食べ物を無駄にすることがなくなるよう願ってるよ。●イギリス寿司が大好きなんだ。生まれたときから日本に住みたいと思っていたよ。雅って聞いたことあるかい?●カナダ頭をバーベキューにしたいね(直火焼きで)。●ベネズエラ赤身肉美味しいよね。寿司にしてよし、スモークしたりオリーブオイルで焼いてもいいね!●アメリカマグロの赤身は「海のバラ」と呼ばれるらしいけど、これって他の赤身肉と区別されてるって事なのか?●アメリカワオ、無駄にするところが全く無いのがいいね...彼は長年これを続けてきたんだろうな。●オランダ私は魚を切り身にする事に関して何の知識も持ってないけど、彼の技術は本当に凄いと思う。●ニュージーランド鋭い包丁だな。●マレーシア骨の近くの肉って美味いんだよな...●ワシントン、ペンシルバニア州、アメリカこれは今まで見てきた中で一番美しい魚だな。この魚があれば2週間半は持つだろうな...もちろんご飯とと一緒にね。●インド唐辛子と胡椒で焼いて食べてぇ。●サンディエゴ、カリフォルニア州、アメリカ↑これは寿司用のマグロだ。チリペッパーで焼くのは無駄遣いだよ。●シンガポールスプーンでこそいでたのって何?食用?●ドイツ骨の間の肉だよ!●アメリカもちろん食用だツナ版チョップミート(あばら肉)だな。魚の中でも美味い部分なんだぞ。●アメリカマグロや鮫、イルカの肉には致命的な水銀が含まれてるんだ。●アメリカ汚染されてるって、どれだけ食べるつもりなんだよ?そんな事よりお前の地元のバーガーショップの大腸菌の心配でもしてろよ。●アメリカ親友30人を招いてこの魚を分け合いたいね。