スペシャルティコーヒーのベストカップを決定する最終日です。この日のコーヒーは前日までのカッピングにて選ばれたスコア87点を超える最高級品質のコーヒーばかりです。どのコーヒーも甲乙つけがたい素晴らしいコーヒーばかりです。6テーブルで慎重にジャッジしていきます。93.25ポイントという高得点をつけたコーヒーもありました。△最後のセッションが終わったテーブルこの日は最後の1セッションのみでディスカッション、ジャッジの表彰、記念撮影があり昼食、そしてフリータイムを経て夕方からカップオブエクセレンス授賞式という流れでした。最後のディスカッションを終え参加者の表彰があります。次号vol.7は授賞式の風景を少しだけご紹介いたします。辻本智久カフェ、美容室、ホテルの運営者様へ美味しいコーヒーでお客様に素敵な時間を提供しませんか?私たちは、産地で買付けしたスペシャルティコーヒーや妊婦さんも安心のカフェインレスコーヒーなど煎りたての新鮮なコーヒーをお届けいたします。