薄めの塩水でちょっと塩抜きして、さば味噌にしてます。これも別日に買ったたらこ(切れ子)。スーパーより安かったです。こいつをどうしたかというと。超うまい!明太子パスタ・たらこパスタをおいしく作る簡単レシピ~パサつく、明太子感・たらこ感がない、その原因は?3つのポイントで明太子・たらこパスタのお悩み解消!「うわっ、安っ」という掘り出し物もあったりします。どれも新鮮でおいしいです。一度、のぞいてみてはいかがでしょうか。私は買う予定がなくても、しょっちゅう行ってるや。03-3710-5003バナメイエビのマメ知識パナメイエビではありません。最近、よく見ますよね。逆に、ブラックタイガーってあまり見かけなくなりました。クルマエビ科には現生種25属224種があるそうです。私たちがよく知るウシエビ(別名:ブラックタイガー)、アカエビ、シバエビ、そしてバナメイエビもクルマエビ科です。バナメイエビの養殖は1990年代に確立され、2000年代に入ると世界の生産量でブラックタイガーを上回ります。養殖しやすいというのがその一因のようです。そんなこともあって、ブラックタイガーよりもバナメイエビのほうがスーパーや鮮魚店でよく見られるようになった、というわけです。参考/wikipedia:バナメイエビ今回、改めてバナメイエビを食べてみてわかったのですが、身がしっかりしてて、大ぶりで、炒めたり茹でたり揚げたりしても、身が縮みにくい。食感もよく、もちろん味わいもいい。それほどネームバリューがないせいか、比較的安い。こんなにおいしいのにね。いろいろな料理に使えそうです。後藤ひろし(ひろぽん)雑誌・書籍編集兼ライター、ウェブディレクター。学芸大学駅(学大)界隈で飲んでます。学芸大学で巡ったお店の数は約450軒。これまで食べたそうめんは100種以上。BABYMETALファン。kou.」(学芸大学)の刺身もアジフライもチキン南蛮も、すべてがお見事。信用できる舌を持つ友人の強烈な置き土産でした。学芸大学の「ばりき屋」は刺身とおでんがウリの和食居酒屋で、ダシのきいた料理はどれも絶品。「正来軒(せいらいけん)」(武蔵小山)の激安350円ラーメンは懐かしい味。今日の人気記事モツ鍋のモツって何のモツ?どこで購入できるの?初めて自宅でモツ鍋パーティーをするための基礎知識~モツの基本からモツ鍋の作り方までをわかりやすく解説してみました学芸大学の十字街は学大一の飲食店密集エリア。楽しくてディープな十字街をマップ付きで全店紹介してみます。「ほたるいか素干」(浜浦水産)はワタごとすべて丸干しにしていて、干物でありながら塩辛のような味わい。多くの人がジェノベーゼを誤解している件~緑じゃない本当のジェノベーゼパスタを作ってみた初めて「ばん」(祐天寺)へ行くなら、絶対に頼んでおきたい5つのメニュー~初心者でも安心の”ばんマニュアル”「KIJITORA(キジトラ)」(学芸大学)はグルテンフリーの焼き菓子店。#203/ファームスタジオ203(学芸大学)は多くの素材を繊細に組み合わせ、多様な食感・味わいをひとつにまとめ上げるのですが、うまくまとまり過ぎていてもはや何がなんだか。2019~もっとも輝いていた今年オープンの飲食店を勝手に表彰!金谷丸(学芸大学)の黄金アジフライは肉厚!大きい!しっとりジューシーで、びっくりするほどおいしかったです。東京パンチ(学芸大学)はメニュー構成も見栄えもシンプルな、肉のおいしさがダイレクトに感じられる王道の焼肉屋。