ダイエット等体に役立つ情報発信サイトです。く含む食品・種類等を徹底解説します。sponsorlinkオリゴ糖とは何か?オリゴとはギリシア語の「少ない」を意味する語「oligos」に由来することから,少糖類と呼ぶこともあります。二糖である砂糖や乳糖などもその仲間ですが,三糖類以上のものをオリゴ糖と称することが多く,単糖が20個程度結合したものまでがオリゴ糖と呼ばれることが多いです。一般的には三糖類以上の小糖類を「オリゴ糖」と呼んでいます。オリゴ糖の原料オリゴ糖は以下の食品に多く含まれています。言え、含有量は僅かです。(玉ねぎ、ごぼう、ねぎ、にんにく、アスパラガス、じゃがいも、トウモロコシ)●果物(バナナ)●豆類(大豆)オリゴ糖の種類オリゴ糖は約20種類もあり、特徴や性質も異なります。フラクトオリゴ糖(原料:ショ糖)ショ糖が原料で、アスパラやニンニク、ごぼうなどの野菜に多く含まれます。低カロリーの甘味料と使用されることが多く、整腸作用や虫歯になりにくいオリゴ糖です。単糖が3~7個結合したもので、熱や酸に強い性質と防腐作用により保存食で使われることが多いです。ガラクトオリゴ糖(原料:乳糖)乳製品に多く含まれるガラクトースが主成分で、善玉菌の増加だけではなく、たんぱく質の消化や吸収のサポートも。母乳にも含まれており、世界の粉ミルクに広く使われ、赤ちゃんの健康をサポートしています。大豆オリゴ糖(原料:大豆)大豆に含まれており、熱や酸に強く少量でも善玉菌を増やせる効果が期待できる。乳果オリゴ糖(原料:ショ糖と砂糖)ラクトスクロースが主成分で、ビフィズス菌を選択的に増加させ悪玉菌を減少させる働きがあります。甘みが強いのに虫歯になりにくく、消化されにくいのでオリゴ糖の中でも最も効果が高い糖類と言われています。抽出が難しいので、一部のサプリでしか使用されていません。上記以外に、以下のオリゴ糖などがあります。●ラフィノース(原料:ビート糖蜜)●キシロオリゴ糖(原料:トウモロコシ)●ラクチュロース●α-シクロデキストリンオリゴ糖の効果オリゴ糖の効果は種類によって異なります。オリゴ糖の胃や小腸で消化されず大腸まで届き、ビフィズス菌の餌となって、腸内環境(腸内フローラ)の整備に役立つことが確認されています。オリゴ糖は胃と小腸では分解吸収されず、大腸で吸収するので、基本的に血糖値をあげません。従って糖質制限食や糖尿病の方にも大丈夫な食品と言えます。これはオリゴ糖に限った話です。オリゴ糖製品には、オリゴ糖以外の材料が配合されていることが多いので、栄養成分表示をチェックしましょう。ダイエット効果オリゴ糖のカロリーの砂糖の約半分です。砂糖の代わりに使う事でカロリー制限する事が出来ます。オリゴ糖は体内に吸収されずに排出されるため、実際のカロリーはほとんどないためダイエット向きとは言えます。オリゴ糖は基本的に血糖値を上げないので、インシュリンの分泌を促し、余分なブドウ糖を中性脂肪として蓄えることがありません。従って、ダイエットに役立ちます。[補足]ラカンカ、エリスリトール、乳糖果糖オリゴ糖は消化吸収されず、血糖値を上昇させません。イソマルトオリゴ糖とマルトオリゴ糖は消化吸収されますので、血糖値を緩やかに上昇させます。上記はあくまでもオリゴ糖そのものの話です。オリゴ糖製品には、オリゴ糖以外にも配合されているので、オリゴ糖以外の糖質の分量を見て判断する必要があります。糖質制限中の方や糖尿病の方には、血糖値を上げないエリスリトールがオススメです。虫歯予防効果オリゴ糖は、虫歯の原因になりにくいことから、虫歯予防効果が期待できます。オリゴ糖と蜂蜜の違いオリゴ糖とよく似た食品(甘味料)に蜂蜜があります。オリゴ糖と蜂蜜の違いを以下の観点から比較しています。●オリゴ糖:不明オリゴ糖製品には炭水化物、オリゴ糖の含有量の記載はありますが、糖質の記載は見当たりません。」の炭水化物は78g(100g中)、その内、オリゴ糖は7.6~12.0となっています。糖質制限や糖尿病の方には不向きです。●蜂蜜:79.7g/100g中オリゴ糖製品と同様、蜂蜜の糖質は砂糖(99.2g/100g)に比べると低いですが、糖質制限や糖尿病の方には不向きです。●蜂蜜:コクのあるしっかりとした甘み※自然界でも最も甘い蜜が蜂蜜です。アンチエイジング効果オリゴ糖と蜂蜜ならどっち?オリゴ糖と蜂蜜ならどっちを選ぶかについては目的によります。目的が特になく、「砂糖よりは体に良い甘味料」というのであれば、好みの味を選ぶと良いです。オリゴ糖の副作用オリゴ糖を一度にに多量に摂った場合、種類によっては程度に差はありますが、一過性の下痢症状を引き起こす可能性はあります。オリゴ糖に便秘解消の効果なし?オリゴ糖に便秘解消効果を期待して飲む方は多いと思います。「効かない」「効果なし」と言う方もおられるかと思います。その理由は、オリゴ糖製品に配合されているオリゴ糖の種類にあるかもしれません。「オリゴ糖は、胃と小腸で分解・吸収されず、大腸で吸収されビフィズス菌のエサとなる」ということを前述しました。オリゴ糖に種類があるようにビフィズス菌にも種類があります。一般的なオリゴ糖商品は1種類のオリゴ糖だけで作られています。ビフィズス菌にも沢山の種類が存在し、それぞれにオリゴ糖の好き嫌いがあるので、配合されているオリゴ糖の種類が少ないと、一部のビフィズス菌しか活性化できないのです。大人と子供の違いさらに、大人と子供とでは、ビフィズス菌の割合が異なります。大人に効果があっても、子供にも効果があるとは限りません。便秘解消におすすめのオリゴ糖商品をご紹介します。大人におすすめのオリゴ糖は「カイテキオリゴ」です。日本一売れているオリゴ糖と言われています。「カイテキオリゴ」は日本初!5種類の便通改善成分を配合した機能性表示食品です。臨床試験では、『「カイテキオリゴ」を2週間摂取するだけで、便秘傾向者全員の排便量が増加』『1週間に3日間でなかった人も毎日お通じがきてスッキリ!』という結果が出ています。赤ちゃん・子供におすすめのオリゴ糖は「お子様用カイテキオリゴ」です。コミ前述のように、大人と子供とでは、ビフィズス菌の割合が異なります。「お子様用カイテキオリゴ」は、0歳から12歳の子供の腸内のビフィズス菌バランスに合わせてブレンド配合した粉末オリゴ糖食品です。【効果的な食べ方】ミルクや麦茶、白湯など普段お子様に与えているお飲物にサッと入れて、混ぜるだけ。離乳食にも混ぜられます。厚生労働省では野菜の1日摂取量350gを推奨しています。ダイエット]酢納豆ダイエットが人気です。酢納豆の作り方は簡単です。ピーナッツの効能効果が「ためしてガッテン」や「あさいち」等のテレビ番組で取り上げられ注目されています。は?オリーブオイルの健康・美容効果が注目されています。ダイエット等体に役立つ情報発信サイトです。