麺の茹で具合も好みの固さ。スープには生姜風味が漂う。チャーシューも品の良い味がする。いうことで、汗をふきつつ最後までスープをすする。残すのがもったいないと思えるスープに出会えました。生姜が苦手な方には不向きですが。見た目はあっさりだが、いつも言うように旨味成分がしっかりとからまった濃いスープです。車止めの色分けに気付かないと店の入り口まで来てから貼紙に書かれた駐車場の番号を確認に戻ることになります。<コメリホームセンター美濃店(岐阜県美濃市)2016年11月3日オープン。