Shokudo.颯人は最近できた店です。二ヶ月前ぐらいしかできませんでしたけど、いろいろなところから聞きました。天満の近くにある南森町駅が最寄り駅です。店長はカドヤ食堂で修業したらしいです。miso.醤油と味噌のみでした。back.ちなみに、裏メニューのしょうゆもあります。menma.香りだけで荒い味噌の味が感じました。スープを飲んだとたんに、濃い味がしました。油っぽくてつぶつぶした感じでした。平打ち麺は味噌とショウガの味がしました。チャーシューもショウガの風味がしました。スープにいろいろな美味しいものが隠れていました。ゆず、もやし、分厚いメンマが乗っていました。sure.その辺で食べるならまた行きたいです。out.味噌が好きなら行ったらいいです。