ツール2015.2.7.時にはブランドタイアップによる本末転倒もありなのだろうか2015.2.3.地域ブランド作りに見る企業ブランド作りのヒント2015.1.30.そもそもブランドとは何か2015.1.26.どこか勘違いされてるブランド「高岩寺とげぬき地蔵」2015.1.22.地域が公募し、市民が認定するブランドつくり2015.1.18.裁判でその信頼性の薄さを認定されたブランド、東京スポーツ2015.1.14.九州生まれの東京土産ブランド「ひよこ」2015.1.10.2015年のハリウッド映画は大人気ブランド作品が激突2015.1.6.今年もブームが続く、ゆるキャラというブランド2015.1.2.謹賀新年。正月2日のブランドといえば箱根駅伝ですが2014.12.29.新宿がマニアの街に?「ナムコ」のマニアックなブランド戦略2014.12.25.「松屋」というブランドの意外な独自性2014.12.21.ファストフード「マクドナルド」と「餃子の王将」の真逆なブランド戦略2014.12.17.1ブランド2企業の「東京チカラめし」2014.12.15.「カレーの王様」のもうひとつのブランド2014.12.13.チロルチョコのきなこもち秘話2014.12.11.国内以上に海外で人気のチロルチョコ!実は眠れる観光資源?2014.12.9.スカイベリーって、どうすか?2014.12.7.志村けんとダウンタウン松本人志が共有するブランディング論2014.12.5.カレーを食べながら考える、与えられるブランディング。育てるブランディング。2014.11.24.htmlファイルのヘッダー部分2014.11.21.グリッドデザイン「松屋」というブランドの意外な独自性どうも!青山でブランディングとブランディング戦略を提案しているGRACIAのブランコです。前々回に牛丼チェーンの記事を書きましたが、この牛丼チェーントップ御三家といえば「吉野家」「すき家」「松屋」だと思います。似たようなブランドのように見えますが、実は「松屋」は、かなり独自性のブランドを築いていいたりします。赤い円の中に、さらに円がふたつ描かれています。これ、お盆の上に丼と味噌汁が乗っていることを表現しています。「松屋」の丼めし、カレーライスなどにはセットで味噌汁がついているのです。丼を出すだけでなく、定食という発想で、味噌汁をセットで出したいという思いが込められているそうです。他の牛丼チェーンに比べて、圧倒的に定食メニューが充実しています。食券の自販機を最初に導入したのも「松屋」でした。これは金銭的なトラブルでお客様に不快感を与えないことを考えてのことだったそうです。ちなみに「吉野家」は、会計はお客様に直接手渡しすることで、確実にお客様に「ありがとうございました」と声をかけるために自販機の導入には否定的でした(一部の店では自販機の導入もあったようですが)。看板をよく見ると、「牛丼」ではなく「牛めし」だったりします。今では当たり前な松屋テイストですが、実は冷静に考えると、かな独自性にあふれているんですね。テレビCMについても、「吉野家」「すき家」に比べて、CM放送本数がかなり少ないといえます。新製品が出るたびに、ヘビーローテーションでCM放送をすることもありません。それでいて他社と同様の認知度を生んでいるのですから、大したものです。「松屋」ブランドをもつ「株式会社松屋フーズ」は、意外と多彩な飲食ブランドを抱えています。当初はチキンカレー、チキンカツと鶏肉を前面に出していましたが、いつのまにかカレーライスとカツ、フライのお店へと進化しました。いった、とんかつチェーンも展開。他にもラーメン店、回転寿司店なども抱えていたりします。そんな「松屋」ブランドに思いをはせていると、お腹が空いてきたので、南青山の「松屋」に出かけてみました。オーダーは冬の定番「豆腐キムチチゲセット」(530円)キムチチゲにライスと卵(生卵か半熟卵かが選べます)がセットになっています。今年から牛めし同様に熟成牛肉を使っているせいか、スープ自体にその味がしみてきて、コクが深まった印象があって、美味しいです。豆腐もアツアツで、体がポカポカ温まります。530円ですから、このコストパフォーマンスは高いと思います。個人的に、この「豆腐キムチチゲセット」は、冬のお気に入りメニューなんですが、食べ方にこだわりがあったりします。セットの卵は、チゲに入れて、味をマイルドにし、コクを出すためについてるのですが、自分は辛口のほうが好みなので、不要に感じていたんですね。そこで、はたと思いました。「たまごかけごはん」にすればいいんだ!それ以来、勝手に「キムチ豆腐チゲ」と「たまごかけごはん」のセットにして楽しんでいます。ちなみに「たまごかけごはん」は醤油で味付けするのが定番ですが、醤油はほんの少しにして、店にある胡椒メインで味付けしても、なかなか美味しいので、お試しください。塩分控えめにできて、体に優しくてオススメです。TOPパンフレット、ポスターから販促物、広告、ロゴ制作までデザインのことならグラシヤにお任せください。