JA紀南広報誌JA紀南広報誌2015年11月号p16-012015年11月号もくじ子どもの料理体験に向けリーダー研修に43人参加JA紀南女性会JA紀南女性会(瀧本かおり会長)は9月17日、JA和歌山中央会が中央購買センターコピアで開いた「子ども料理体験リーダー研修会」に参加しました。リーダーになっている女性会員や職員ら43人が集まりました。サカモトキッチンスタジオの岡野房子さんが「子ども料理体験『基本のき』」と題して講義。「子どもにすぐに料理を体験させるのではなく、料理に至るまでのプロセスを教えるのが大事。食農教育の進め方『基本のき』」と題して講義しました。子どもに料理への興味をもたせる方法として、藤本さんは「一方的に説明するのではなく、子ども自身が気付くように仕掛けたり、ワクワク・ドキドキを演出するために見せ方を工夫したりする方が、子どもたちも食や農に対して理解を深められるようになる」と述べ、参加者も大きくうなずいていました。24番17号,TEL:0739-23-3513、FAX:0739-23-3451。