2019/09/17子育てにお仕事に学校に、、忙しいみなさんはいつご飯を作りますか?わたしは、主に自分が寝ている時間と、仕事に行っている時間にご飯を作っています。KITCHENのスロークッカー、「コトコト煮込みシェフ」が我が家にやって来ました。火加減を見る必要がなく、肉はほろほろ、野菜はほっこり炊き上がる電動のお鍋をレビューします。KITCHEN」がプロデュースしたスロークッカーです。わたし2018年12月に発売されたよ!スロークッカーとはその名の通り、ゆーっくり調理をしてくれるアイテム。火を入れることで、味は染み込むし、グツグツしないので煮崩れたりもしません。今すぐ食べたい!時短!というよりは、ほったらかしてたらしっかり美味しい料理ができてた!という使い方ですね。レシピを見る限り、調理時間はおよそ2時間から6時間。我が家では寝る前や出勤前に仕込んでおいて、寝ている時間や、仕事をしている時間に調理してもらっています。容量としては、煮込み料理ならだいたい4人前くらいの料理が作れていますね。「コトコト煮込みシェフ」のお気に入りポイント使い方がシンプル調味料と具材を切ってセットして、レシピにあった火力とタイマーをセットするだけでいいので、使い方はとても簡単です。タイマーが切れた後は、自動で8時間の保温(10時間に変更可)に切り替わります。保温機能は特に寒い時期などうれしいですよね!毎日使っているのはこのシンプルさが一番の理由かもしれません。美味しい料理作れても、使い方がめんどうやとわたしは絶対続かない自信があります。wお肉がほろほろになるお箸でほろっとほぐれるお肉サッと煮ただけでは柔らかくなりにくいお肉も、コトコト煮込みシェフでタイマーをセットして放置しておくと帰宅したころにはほろっほろに柔らかくなってる!!特に手羽元や手羽先なんかは美味しいけど柔らかく煮るには時間がかかるので、こういうスロークッカーで調理をすると抜群に美味しくなります。お野菜の煮崩れもなし一瞬で調理ができてしまう圧力鍋は、手軽だし時短だけど柔らかくなりすぎてしまうことがあります。煮込みシェフはじっくり火を入れるので、野菜が崩れないのに柔らかく炊けてとても美味しいです。いいサイズ感こういった電気調理鍋って割とドカンとデカイものが多いイメージ。KITCHENのコトコト煮込みシェフはそこまで容量も大きくないのと、縦長のシルエットなので圧迫感はそんなにありません。狭いキッチンにこそ、コンセントがあればどこでも調理できるスロークッカーはおすすめ。長時間煮込むといっても、調理中にコンロを占領することがないのでキッチンを広く使えます。構造が簡単なので洗いやすい左の鍋を真ん中の本体にセットして蓋をするよ本体、内釜、ふた、と構造がとってもシンプル!洗えるのはうち鍋と蓋。手入れが簡単なので使うのが億劫になりません。KITCHENがプロデュースしているということの一番のメリットではないでしょうか。「コトコト煮込み鍋」を購入するとレシピブックが付いてくる上に、このお鍋を使ったレシピ動画がDELISHKITCHENで見られます!とはいえどれも材料と調味料を入れるだけなのでめっちゃ簡単なんですけどね!意外なものが作れるんやーという発見もあるし、使い方に慣れる意味でもDELISHKITCHENレシピで色々作ってみたいと思う!コトコト煮込みシェフを使うときの注意点やコツなど長時間コトコト煮込むので、味が抜群に染み込みます。味が濃い料理をつくると、食べる時間によっては濃くなりすぎてしまう場合もあるので、帰宅が遅くなるときなどは薄味にしておくなどした方が美味しくつくれます。逆に言うと薄味でも美味しくなるので、通常作るレシピよりも減塩ぎみにしてもよいかもしれません。煮込みシェフが来て変わったこと仕事から帰ってからの慌ただしさがグッと減った最大のメリットはこれ!帰宅しながら「今日何作ろう」「冷蔵庫にあれあったっけ」を考えながら、お迎えに行って、時には買い物に行って、それから作り始めると時間も体力も奪われて食後にはぐったり、、という毎日でした。今では帰宅したら、すでに美味しい1品(夜仕込んどけば2品)が完成しています。前日の残りを足したり、ちょっと1品副菜を作ったらもう栄養満点ご飯が完成するので体にも気持ちにも優しいです!!子供が根菜類をよく食べるようになった大鍋でぐつぐつ煮たかのようなやわらかさ!根菜は時間をかけないと柔らかくならないのと、味がなかなか沁みないので、帰宅後サッと煮てもいまいち子供達のウケがよくありませんでした。!コトコト煮込みシェフなら外出している間もじっくり火を通してくれるので、特に筑前煮などの料理の根菜がめっちゃ美味しいです。わたし離乳食や幼児食を作るにもぴったりなんやないかな!忙しい毎日でも美味しい手作りのご飯が食べたいひとに!育児が忙しかったり、仕事が遅くなると、ご飯がおろそかになりがちです。外食や惣菜も必要経費!と気にならない人ならいいですが、わたしは外食が続くと胃がもたれるし、やっぱりできるなら自宅でご飯を食べたいです。言っても時間にも体力にも限界があるので、頼れるのは最新家電やなとつくづく思いました。KITCHENのコトコト煮込みシェフはテレビ東京ショッピングの公式HPからの注文しかできませんが、Amazonや楽天でもいろんな種類のスロークッカーが販売されています。わが家の鉄板父の日ギフトはうなぎのたなか!さて夫にはどうする...?この記事を書いた人こいしさんパート主婦×落書きブログおばさんです。日々の事をイラストや文章でつづります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。