おいし~いガパオ風チキンソテーの作り方。おいし~いガパオ風チキンソテーの作り方。あっという間にできる3レシピGourmet2019.04.07おいし~いガパオ風チキンソテーの作り方。あっという間にできる3レシピ森美樹コメント仕事に家事、多忙な女性は料理する時間だって節約したい。結局、飽きて処分してしまったり、冷凍庫に入れっぱなしで忘れてしまったり、ムダにしてしまうのは、私だけではないはず。さんが考案するのは、レシピを分ける料理法。「前仕込みと後仕上げに調理を分けることで負担を分散させること」という、画期的なやり方です。前仕込みをあなたが担当し、後仕上げは夫もしくはお子さんに手伝ってもらえば、だいぶ負担が軽くなると思いませんか。前仕込みと後仕上げをラクにする3アイテムレシピを紹介する前に、3つのお役立ちアイテムの準備もお忘れなく。前仕込みした食材を保存するために使用します。肉や魚に調味料をからませたものや、切った野菜などはポリ袋に入れて、ほどきやすく縛っておきましょう。液体中心の調味料やたれを前仕込みしたら、ジャムなどの空きびんに。蓋がしっかり閉まるので、簡単にふり混ぜられます。前仕込みした食材や調味料はすべてバットにのせて冷蔵庫へ。一気に取り出せて、帰宅後の作業がスムーズです。前仕込み8、後仕上げ2の「ガパオ風チキンソテー」さっそく実践、まずは前仕込み8割、後仕上げ2割の「ガパオ風チキンソテー」です。残業予定の日などに便利ですね。鶏むね肉はそぎ切りにしてポリ袋に入れ、Aを加えてもみ込む。玉ねぎは5mm厚さの薄切りに、赤パプリカは7mm幅の細切りにする。バジルは葉と茎に分け、茎はざく切りにする。