梅ジュースの効能や梅に含まれてる健康維持に欠かせない栄養素とは?2019/05/27SHAREツイートシェアはてブGoogle+PocketLINE今年も梅酒作りや梅干しを作る季節がやってきました。夏の暑い時に冷えた自家製、梅酒の味は最高ですね梅は昔から健康維持ためのに、欠かせない食品ですね、梅が体にいいのは何となく知ってるけど、どういう栄養素が含まれてて、どんな効果があるのかは、いまいちわからないので、今回は梅に含まれてる栄養素やその効果について、詳しく調べてみましたので参考になさって下さい。梅は紀州の「南高梅」が有名ですね私のふるさとでもある、和歌山県は梅の産地ですので、梅干しはどこの家庭でも自家製で、毎日食べてました。梅には、クエン酸などの有機酸が含まれています。梅の酸味成分であるクエン酸は、唾液の分泌を促して食欲を、増進させるばかりでなく、胃液やその他の消化酵素の分泌を高めて、消化吸収を助けてくれます。梅に微量に含まれている、ピクリン酸は腸の働きを活発にし、便通の改善も期待できます。梅干しは酸っぱいので苦手な方も多いですが、梅に含まれるクエン酸や、リンゴ酸などの有機酸には、疲労回復効果があります。梅の酸味成分でもある、クエン酸やリンゴ酸などの有機酸は、糖質の代謝を促し活性化させる働きがあります。これにより栄養素を、エネルギーに変換する働きをスムーズにします。にくい体づくりにもなるのです。私達が健康でいるためには、体液(血液や細胞液)を弱い、アルカリ性に保つ必要があります。ご飯やパンなどの主食や、肉や魚などの食品は、その多くが酸性食品でお酒も、体を酸性にしてしまう食品です。体が酸性化すると血液はドロドロになって、毛細血管の流れが悪くなり、血行不良などを引き起こす原因となります。疲労物質(乳酸)を分解する機能が働かず、筋肉等に乳酸が蓄積され老廃物も溜まり、血行不良などの悪循環で免疫力も低下し、病気にかかりやすくなります。疲労物質が分解されないから疲れがたまるんですねそこで身体のためには、アルカリ性食品を食べて、酸性を中和させる必要があります。梅干しはアルカリ性食品で、少し食べるだけで体の酸性を、中和することが出来る優れものです。アルカリ性食品の梅を食べると血液やリンパの流れがよくなり、抵抗力や免疫力がアップするので、病気になりにくくなります。梅干しを毎日食べて、健康になれれば、こんないい事はないですよねスポンサードリンク梅はカルシウムの吸収を助け骨を丈夫にする現在人はカルシウム不足で、加齢と共に骨粗しょう症になる老人が増えてます。小魚や牛乳など乳製品などで、カルシウムを摂取しても、吸収されにくければどうにもなりませんよね嬉しい事に梅干しに含まれてる、クエン酸などの有機酸には、カルシウムの吸収を助ける働きがあります。夏バテや、体調不良の時は食欲が減退しますが、病気の時は、おかゆに梅干しが一番ですが、その理由は梅には食欲を増進させる働きもあります。ありますので、毎日飲みたいジュースですね私もこの記事を書きながら、急に梅ジュースが飲みたくなりました。加熱された梅(ジャムなど)には、梅に含まれる糖とクエン酸が結合し、ムメフラールという成分が作られます。これには血流を改善し、動脈硬化などの生活習慣病を、予防する効果があります。血液中に、コレステロールが溜まるのを抑え、酸素や栄養分の供給がスムーズになることで、老廃物の排出を促進し疲労回復も期待できます。コレステロールが、溜まるのを抑えてくれるなら、梅干しを毎食食べれば数値が下がり、安定しそうですから、コレステロールのお薬を、服用してる方にはいいですねまた梅干しには、ピルビン酸という成分があり、これは肝機能の強化に有効です。して調べてみると、梅にはたくさんの栄養素が、含まれてる事がわかりました。南高梅は皮が薄く種が小さく、果肉が柔らかく梅の最高級ブランドです。全国の梅の収穫高の、約6割を占める和歌山県の中でも、みなべ町が一大産地です梅干しが体にいい事はわかったけど、やっぱり酸っぱいので、嫌という方は紀州の「南高梅」を召し上がってみて下さい。お高いのですが、果肉が大きく柔らかくて、とても美味しい梅干しです。南高梅は高価なので、毎日は食べれないなら、皮が少し破れてる「訳ありつぶれ梅」や、小粒の梅や傷がある梅を加工して作った、かつお梅とかはちみつ梅なら安価ですよただし商品の容器の裏に記入されてる、生産地を確認しないと中国産の梅干しが、流通してますのでご注意下さい現在は食が欧米化し、子供でも生活習慣病になるリスクが、高まってきております。余談ですが、昨年の12月、私の同僚の友人のお孫さんが(小学生6年生の男児)が突然、脳梗塞で倒れ意識が戻らず、3ヶ月後の卒業式の日に天国に召されてしまいました。自分の身近でこんな事が起きると、本当に食生活改善が大切だと痛感しております。梅を毎食1粒食べるだけで、健康維持が出来るなら、こんなありがたい事はないので、あなたも今日から是非梅干しを召し上がって下さいね今日も最後まで読んで頂き、ありがとうございました。こちらの関連記事もご覧下さい。観葉植物に虫がわかない方法は?原因と対処法は土選びと水やり芙蓉と酔芙蓉の花の違いと酔芙蓉の花の色が変わるメカニズムトマトのコンパニオンプランツはネギ?野菜の相性や植え方のポイントチューリップの球根の増やし方は?翌年も咲かせる為の育て方と肥料や保存方法チョコレートコスモス・チョカモカの特徴と花が咲かない原因と対策この記事を書いた人miuご訪問頂き有り難うございます。当サイトを運営してるmiuと申します。倉敷市在住の64歳の女性です。脳出血で、左半身不随になってしまった主人を支え、18年間Wワークで、日々奮闘しております。最近、体力の衰えや、老後の事を不安に感じ、このサイトを立ち上げ、収益化を目指しております。ブログは、初挑戦ですが同世代の方が、ホッと一息つける様なサイトを目標に、日々の出来事やお役立ち情報を発信していきますので、お気軽にお立ち寄り下さい。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。大麦若葉と桑の葉の栄養素・2つの青汁の効果・効能や効果的な飲み...次の記事もやしに栄養は無いは嘘!種類と効能や保存法とやみつき人気レシピプロフィールご訪問頂きありがとうございます。当サイトを運営してるmiuと申します。倉敷市在住の64歳の女性です。脳出血で、左半身不随になってしまった主人を支え、18年間Wワークで日々奮闘しております。最近体力の衰えや、老後の事に不安を感じ、このサイトを立ち上げ、収益化を目指しております。ブログは、初挑戦ですが同世代の方が、ホット一息つける様な、サイトを目標に日々の出来事や、お役立ち情報を、発信したいと思っておりますので、お気軽にお立ち寄り下さい。