まとめ都内で大人気のべジスイーツ3選!「食べるのは大好きだけど、太りたくない!」「特に甘いものは止められない」という方、実は多いのではないでしょうか。いまじわじわと人気を集めている「べジスイーツ」は、野菜を使ったスイーツで、野菜本来の味を引き出して甘さや油分を控えめ。「美味しくヘルシーにスイーツを楽しみたい」という多くの女性の支持を集めています。そんな女性の声をうけて、東京都内にはいまべジスイーツのお店が増加しています。今回はそのなかから、今おすすめのベジスイーツ店をご紹介します。パティシエとして有名な鎧塚俊彦さんが手がけるお店で、各地域の生産者の方がお菓子をつくり、それを集めたセレクトショップです。「信州」というスイーツは、大根の緑色の葉で色付けしたスポンジケーキのなかにりんごのスライスが入っていています。見た目も鮮やかで、しっとりとした生地のなかにシャキシャキした食感を楽しめます。信州の素材を使ったスイーツ「坂城」は、切り干し大根やその葉、にんじんなどを使ったもので、こちらも大人気です。その次にご紹介するのは、べジスイーツの先駆けとも言える中目黒にあるお店「パティスリーポタジェ」。お店のコンセプトは「おいしくて、からだによい」、さすがにべジスイーツの品ぞろえも豊かです。お店で一番人気があるスイーツは、「グリーンショート・トマト」。いちごのショートケーキのような見た目ですが、いちごではなくトマトを使い、生地には小松菜を使って緑色にしています。ひとつの人気スイーツは、「ゴボーショコラ」。一見するとガトーショコラそっくりですが、ソテーしたゴボウとカカオを組み合わせています。その他にも意外性があって美味しそうなスイーツがたくさんあります。3番目にご紹介するのは、荻窪にある「ルクールピュー」。フランス菓子のお店ですが、べジスイーツの種類も豊富です。こちらのお菓子には、保存料や着色料が一切使われていないので、安心して食べることができます。可愛らしい見た目のスイーツ「バレンヌ」は、トマトを丸ごと1個使っています。トマトの中には、たっぷりの生クリームとナッツが入っており、こってりしたクリームとナッツの香ばしい組み合わせが絶妙です。他にもほうれん草を使った「セントーサ」は、バナナとほうれん草とナツメグを使ったムースをほうれん草の葉で包んだスイーツなどもあります。野菜をたっぷり使っており、野菜不足解消にも良いかもしれません。都内の人気べジスイーツ店では、遠方に住む方などなかなかお店に足を運べない方向けに、通信販売を行っているところもあります。使った季節ごとのべジスイーツが人気です。トマトと白あん、黒砂糖を練り込んでつくった「トマトの羊羹」や、生姜とゴボウを使った羊羹などがあります。カラフルなミニトマトやセロリ、ナスなどを瓶詰にしたゼリーなども見た目が涼やかでインパクトがありおすすめです。ひとつのべジスイーツ店は、「どんぐりの木」。野菜を重ね煮することで素材本来の味を引き出したスイーツが自慢のお店です。「6種のおやさいシュークリーム」では、里芋、サツマイモ、ニンジン、玉ねぎという根菜類と、まいたけ、えのきというキノコ類を重ね煮にしたものに生クリームを加えたクリームを使っています。どんなお味がするのか、とっても気になります。まとめ都内の人気べジスイーツ店は、どこも気になるスイーツがたくさんあり目移りしますね。通信販売で購入できるお店もあるので、「なかなか東京に行けない」という方はぜひお取り寄せしてみてはいかがでしょう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。通販も熱い!人気のベジスイーツ通販ベジスイーツとは「ベジ」つまり野菜を使ったスイーツのこと。ヘルシー志向の高まりから人気を集めているスイーツです。最近はみなさんも大好きなお菓子も、工夫が凝らされるようになりました。健康志向な方も増えているため、ノンフライ、低糖質なんていう言葉をよく耳にするようになりました。...野菜を使った簡単スイーツレシピと作り方のコツ野菜を使ったからといってスイーツづくりは全く難しくありません。逆に野菜を使ったことによって簡単に作れるお菓子もあります。野菜のお菓子は約10年位前からメディアで紹介されるようになり、専門店の数も増えてきましたね。