生き物全般、植物が好き。自然観察で元気になります。【無知で良かった、知ることの喜び】意味なく色々調べてます。MacはFirefoxお薦め^^Entries花梨の蜂蜜漬け、調べました。以前から乾燥すると喉のゴロゴロ感を不快に思っていました。鼻や喉の症状には注意!です。蜂蜜漬けと花梨酒を作ろうと思います。加工前に下準備として調べたことを先に記載しておきます。Koehn.果実は晩秋~初冬に黄色に熟し、甘い芳香です。肌荒れにいいという事なのでちょっと手の甲に付けています。実はとても硬く渋みが強いので、生食は無理です。(果肉の細胞自体が固く舌触りが悪いのと中の皮や種周りに渋が強いようです)特に種に薬効成分が多いのですが微量に含まれる青酸成分が生で摂取すると下痢を起こすそうなので加熱するかアルコールに漬けるといいそうです。カリン酒、蜂蜜漬け、ジャム、ゼリー、砂糖漬け、飴等。糖質13.4g、ビタミンC20mg、リンゴ酸2~3mg、クエン酸、タンニン、アミグダリン等。痙攣を伴う下痢・嘔吐*先に書きましたが、種子に含まれるアミグダリンは、アルコールに漬けたり加熱により、ベンズアルデヒドに変化し、鎮咳作用に優れた効果があります。*花梨の成分に菌を殺す作用(抗菌活性)と溶血毒阻害効果があるので喉の炎症に効くということでした。風邪に対する効果に限って記しておきます。<蜂蜜の風邪に対する効能>咳止め、去痰効果、喉の不快感を和らげる強い殺菌力(蜂蜜って腐らないですよね!?)がある事と呼吸器系細菌の増殖を抑えるからだそうです。扁桃腺の腫れには、直接塗る方法や、はちみつ水でうがいをする方法もある。下痢の際はスプーン大さじ3杯を舐めると効果があるそうです。ブログブログ内検索キーワードの言葉を入れて下さい。関連記事が表示されます。思いつくまま備忘録ふと、足元を見つめてみれば。昆虫エクスプローラ虫マトリックス秘密の生きもの*管理者ページ*ちらっとでも見て欲しい。図鑑プロフィールAuthor:flor薩摩産。あちらこちらへと徘徊癖がある。生き物大好き、食べるの大好き。デジカメを通して興味の対象が拡大中。byOriginal:CHOU-FLEUR-NETCSSgenerator:bmoo.net。