品質お茶の品質に影響する重要な要素の1つに「日当たり」があります。白茶を除き、基本どのお茶も生産工程中に「殺青」という工程があります。いうプーアル生茶を発売しました。新しい商品を仕入れました。今回新たに追加したのは、大型の茶壺(急須)とやや大きめの茶杯です。一部の白茶を除き、基本どのお茶も生産工程中に「殺青」という工程があります。殺青とは熱で酵素(酸化酵素)...森の中の茶園と日当たりの良い茶園はどちらが理想?お茶の品質に影響する重要な要素の1つに「日当たり」があります。HOJO私が選んだお茶をお届け致します。食品栄養科学を専攻後、日系の上場食品企業に10年間勤務。anにてジャスミンパールが紹介されました。Newspaper”に掲載して貰いました。Newspaper」でHOJOの特集をしてくれました。