地元野菜、旬の魚、東北の地酒をお楽しみいただける和食店「しらい」のスタッフブログです。比内地鶏ガラらーめん暑い夏が終わり季節もだいぶ締まってきましたので新しいメニューのご紹介です。何といっても比内地鶏はうまいスープが取れるのが大きな特徴なのでずっとメニュー化は考えておりました。ランチタイム一日10食限定ではございますが、ぜひお試しください。この”しんとこ”で新しいコンセプトの飲食店にチャレンジします。私たちの新しいチャレンジを、このブログにて皆様にお伝えしていきます。新所沢は今年2度目の積雪です。オープン初日を経験し、2日目の営業を前にミーティングをしました。今日から初めての週末営業を迎えます。南部美人その2南部美人の魅力に引き込まれたのは、蔵人の温かさです。謙虚で、仕事に向かう姿勢が素晴らしい方ばかりです。丁寧にお酒のことを教えてくれました。