竹内農園の野菜を直接ご希望の方は、発送をさせていただきます。下記アドレスにご連絡いただきますと、今ある野菜のご案内をさせていただきます。寂しい気分にもなるのですが、夏野菜の果菜類の収獲がそろそろ終わりに向かっています。それぞれの品種毎に、こつこつと種取りをしていますと、ふと気付くと、こんなにも自家種が揃いだしました。ジャガイモ、里芋、生姜なんかもうちの種からの栽培になります。ハーブのレモングラスは、霜が降りだす前に根っこごと掘り起こして温かいところで越冬させて、また翌春株分けして植え付けます。生活は苦しくても、自家種を前に並べてみると豊かな気持ちになります。これらの種がまた来年自分たちの生活の種になります。種から全て始まります。農家にとって種は掛替えの無い財産なんです。この種は既に2代、3代4代と代を重ねて、当地の気候風土に合い、私の作付けに合った(ほったらかし)逞しい種になってきています。事情があって他の種に買い替えるのは、振り出しに戻るような気分になります。今年の秋ジャガは先の台風の水害で品種によっては種を絶やしてしまった物もあります。残念ですが致し方無いことです。それだけに種を増やし確保出来たものは、並々ならぬ愛着が湧いてきます。これを眺めながら酒が飲めるというもんです。あっ、しまった!酒が無かった・・・。今年の夏に収穫していた当農園のスイートバジルで作ったバジルオイルの受け取りに行きました。MOMOKAさんには去年からバジルオイルを作っていただいています。新規で農業を始めた当農園を応援していただいています。本当にありがとうございます。バジルオイルはオリーブオイルを使っていません。バジルの風味を最大限生かすために、炒っていない胡麻で作られた太白ごま油を使っています。逞しく育ったバジルの風味をそのまま瓶詰めしてあります。MOMOKAさんでは、保存料などは一切使いません。本物をつくる為に手作りの作業にこだわっておられます。バジルの色も良く出ていますね。MOMOKAさんと当農園のバジルオイルをご賞味くださいね!野菜ボックスにはご希望の方にはバジルオイルも入れさせていただきます。裸足んぼ畑の個性的なかぼちゃたち。見ているだけで楽しい。仕事から帰ったら、びっくり!!かぼちゃのスープふだん料理なんかしない父ちゃんが、かぼちゃスープを作ってくれていた。かぼちゃがちょっと苦手な娘も、美味しい!美味しい!とおかわりした。かぼちゃの優しい甘みが引き立って、シンプルで美味しかった。かぼちゃと海老の煮物かぼちゃによって、水分量や甘みが違うので、それぞれがどんな料理に合うのか、試行錯誤中です。こちらは、焼き菓子屋「森蔵」さんがうちのバターナッツ(クリーム色の長いかぼちゃ)を使って作ってくれているかぼちゃパイです。我が家の記念日はいつも森蔵さんと共にあります。森蔵さんのケーキで、家族みんな幸せな時間を過ごす事が出来ます。いつも本当にありがとうございます。乾燥豆としての黒豆の販売も当然見送り、お正月にも黒豆を食べず、その黒豆は全部今年の種豆に播いてしまいました。今年で3年目になる黒豆栽培。割合うまくいって採れはしたものの、ハスモンヨトウという葉っぱを食べ尽くしてしまうのが出たり、カメムシの害や、蛾の幼虫による食害があったり、少しの病気がでた。樹が小さくて、サヤの付き具合は少ないけれど、1年目のような虫の食害はめっきり減った。3年目の今年も相変わらずのずぼら栽培で、やっぱり他の草に負けて収量は少ないけれど、やっぱり、虫の食害と病気は少ないようだ。風の通りが悪いと病気が出るという研修中に聞いて学んだ事とは違う結果が出ているようだ。自分の頭の中では当たり前に思う事も、やっぱり2年続くとなんだか少し確信めいたものを思うのは悪い癖か。これからもこんな感じで観察は続けないとね。畑には食べごろの枝豆が草の中にあるんですけど、お願いだから気付かずに通り過ぎてくださいね。先日、シーショアさんへ食事に行きました。素敵なロケーションの中、ひっさしぶりの贅沢をしました。10日ほど早い、9回目の結婚記念日。二人に出会えた事に感謝します。????もう秋ですよね、、、???ひとり、来年の夏先取りの人がいますが、、、(笑)。これからも本能のまま、自分の信じる道を歩んでね。帰り道、うろこ雲広がる大空の下、桃色の大海を見ました。きれいな景色をたくさん見れて、とても良い一日になりました。秋、大好き!秋の空も風も味も。優しい甘みと力強い大地の旨み。自然の恵み、ありがとう。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。