〜めざせ1日1パン!怒濤のパン日記〜パンサイト「ぱんきんぐ」の日記です。パン雑誌(1)おフランス(1)パン以外の食べ物(1)バウム(1)◇過去ログ2012年02月(1)2011年08月(2)2011年01月(1)2010年03月(2)2010年02月(2)◇プロフィール名前:ayaurl:http://www.panking.info/mail:panking@mail.goo.ne.jp1年ぶりにウキウキblogで日記復活。再起をかけて頑張ります。パンに敷いてる紙はハガキサイズです。なんとなくイメージが湧けば幸い。外出時も持ち歩くよう努力します。懐かしいけど初対面(シャラント)えーと去年の話で申し訳なく。何年ぶりかわからないくらい久しぶりに市川のシャラントに。シャラントは最寄りの駅はいくつかあれど、どこからもバスでないと辿り着けないなかなか根性が必要な立地なのですが平日にもかかわらず次々と車やバイクがとまっていく人気です。以前来たときは夕方だったため、バゲットしか残ってないというほろ苦〜い思い出があるのですが今回はあるある、あるよーー!!一見クールな作りの店舗の細長いガラスケースの中にも後ろの棚にも食パンからバゲットからあんパン、クリームパンにメロンパンまで。ワーオー♪ショーケースをグルッと見回せる程良い品揃えだからこそ何だか全部買えそうな気がするけど気がするだけだよね、うん、わかってるんだ冷凍庫も胃袋もひとつだって。紙袋の似顔絵?のご主人にはなかなか会えないのだけど食パンは天然酵母をチョイス。中身がキリリと立ち上がっているような噛み応えに深い味わい。バゲットのような肌理ではなくきちんと角食なのに、焼くとザラリと表面が波打つ感じが面白い。味わい深いけど食べやすくて小ぶりなこともあって勢いで半分はいける。