xi杯目このブログは、カムC空次郎が食べた福島の美味いもの、喜多方ラーメン、読んだ本、登った山、入った温泉など、俺が思ったことを綴ったチョー個人的なデジタルライフログです。☆カムC空次郎の俺が思ったことです。日常の生活で感じた事を綴る、チョー個人的なデジタルライフログです。古美術やかた・骨董品買取ちょことまろんポプラ徒然なるままに・・・。会津でカツ丼といえばソースである。会津では煮込みなどは邪道なのである。「ソースカツ丼」とは、ごはんの上にキャベツが敷かれ、その上にソースに絡められたカツがのっかってくる代物である。カツ定食でよいのではないかとも思えるのであるが、ドンブリに繰り広げられるご飯とカツとキャベツのコスモスでなければならないのである。会津で一番旨いと思う「ソースカツ丼」が「むらいのロースソースカツ丼」である。会津に住んでいる頃はよく通ったが、久しく足を運んでいなかったので朝ラーをヤッツケた一番弟子とお袋とで食べに行く事にした。ソースが絡んだ分厚いロースカツがドンブリに刺さってくる。分厚いカツはジューシーで甘辛いソースが絡んで絶品である。カツの量が凄いので取り皿にカツを避難させならが食べなくてはならない。今日も一番弟子と「もう喰えねー、何も言えねー」状態であった。