朝の通勤で人々が行き交う、JR御徒町駅近くに、北京の風景が交わる一角がある。(...2020.01.23ぶらり食記コラム2ハワイ風ベトナム料理この年末年始もたくさんの人が訪れただろうか。人気の旅行先、ハワイから、また話題のグルメが上陸した。飾り気のない白シャツのような一皿である。静かなたたずまいからは想像できないおいしさに、打ちのめされた。鳥取県産の鶏むね肉を使った「大山...2020.01.09ぶらり食記コラム8ブルーチーズ味わい柔らか東京・清澄白河は、小さいが個性的な店が点在する街だ。散策中に見つけた「酒と肴(さかな)ぼたん」もそのひとつ。ちょうちんの明かりに誘われ...2020.01.02ぶらり食記コラム2イタリアの風吹くサンドJR山手線の目白駅改札を出てすぐの階段を下りる。小さな踊り場に「イタリア」があった。日本最大級の屋上展望空間を目玉に、今年11月にオープンした商業施設「渋谷スクランブルスクエア」。館内には200以上の店が集まる。大麦サラダ埼玉は食の王国。感じたのは、JR大宮駅から徒歩で十数分、氷川参道のそばの「デリカ」で食事をしていた時のことだ。香り豊かイタリア最北端。アルプス山脈の南側に「南チロル」と呼ばれる地域がある。さんの食のエッセーに心酔し、とっくりとおちょこを脇に、そば屋で文庫本を開くのが粋だと思っていた。