ベッカフィーコ子供を連れて行ったので大変でしたが、ガッツリ勉強してきました。記憶をたどりつつ報告させていただきます。当店で知り合ったマルゲリータちゃんと、そのルームメイトのリカルド君と合流していざ出発です。ヴェネチアの立呑屋、バーカロです。ほとんど日本の立呑屋と同じ感じです。テーブル席に案内されましたが、一人だったら間違いなく立って飲みます。してるうちに、店が一杯になりお祭り騒ぎです。魚介のフリットミスト、タコのマリネ、マグロとコエビのクロスティーニ、バッカラマンティカートを注文。プロセッコとよく合います。帰りに教会や歴史的建造物など、いろいろ案内してくれたマルちゃん、リカルド君ありがとう!!また会おう。この研修旅行、さい先良さそうです。ベッカフィーコ以前、ゴルフ2に乗っていたのですが、どうしても維持出来なくなり、乗り換えを考え出会ったのがこの車です。最初はパッとしなかったのですが、YouTubeの動画でジルパニッツィの操る306マキシの映像を見て買うのを決意しました。軽い感じがして乗りやすく、デザインもピニンファリーナで言うことなし。故障もしますが、カワイイやつです。そそる車に出会うまで大事に乗りたいです。Column今が旬です。ベッカフィーコ最近、田倉ファームから週一ぐらいでイタリア野菜を入荷しています。今が旬のタルディーボ、カステルフランコ、プレコーチェ、キオッジャ、カーボロネロでシンプルなサラダを提供しています。赤ワインビネガーとレモンでサッと合えただけのものですが、とてもいい感じだと思います。こねくりまわさなくてもいいと感じています。メニューにあったら、是非おすすめしたい一皿です。今度、イタリア研修に行く地がヴェネト州トレヴィーゾなので、サラダ以外の食べ方を勉強してきたいと思っています。田倉ファームのオーナーと野菜の話するのが今から楽しみです。Column最近の投稿お知らせ明けましておめでとうございます。