栄養たっぷりな旬の野菜は、ダイエットの強い味方。ラボ)」に、「れんこん」のレシピを教えてもらった。この時期ならではのおいしさを堪能して。*れんこんに多く含まれる不溶性の食物繊維には、腸のぜん動運動を高めて便秘を改善する作用が。ねばり成分の「ムチン」がたんぱく質の分解を促進したり、荒れた胃を整えたりしてくれるそう。豆乳を使ったヘルシーなスープ。れんこん、ゴボウ、ニンジン、タマネギ、ジャガイモ、と栄養素が異なる野菜を一度に摂ることができるのが便利。【1】鍋にサラダ油を熱し、玉ネギとベーコンを加え、弱火で5分ほど炒める【2】れんこん、ゴボウ、ニンジン、ジャガイモを加えて中火で3分ほど炒める。クッキングスタジオ」の中で、ヘルスケアビジネスを推進するチーム。医療、美容、スポーツの観点から食を研究し、レシピ提案やセミナー、料理レッスンを行っている。