大田区糀谷駅前くすのき歯科です。先日、介護食のワークショップでお世話になっている歯科メーカーさんで介護食の試食会がありました。立食のパーティー形式で普通食から舌で容易に潰せる食形態。華やかに盛り付けされていてこんな風に供されたらお食事も進むというものですねぇ。脳梗塞で麻痺のあるおじさまが奥様と参加されていました。普段は胃ろうと言ってチューブで栄養を取っているそうですがこの日は少しづつでもいろいろなものを召し上がっていました。奥様もとても喜んでいらしたように感じました。介護食といっても見目麗しくて食欲をそそる盛り付けでそして美味しくてというのが大切なのだと。私もそこらへん目指して一生懸命頑張ります。