ウイスキーレポートスマートフォン用の表示で見るウイスキーレポートシンガポール在住の酔っ払いのウイスキー備忘録です。アジア地区の空港免税店向け。バニラ、洋ナシ、蜂蜜に香ばしいピスタチオ。癖のない素直な樽香に隠れてスモーキーなフレーバーが立ち昇る。マルゴーカスクとラフィットカスク。ラフィットは契約の関係でラベルには表記できず、かわりに同シャトーが所在する地区のポーイヤックと表記されています。日本ではアサヒビールが輸入元。トップノートは非常にフルーティで好印象。リンゴやキウイに蜂蜜やバニラが加わる。徐々に樽感とエステリーさが現れ、良い木材の香りに。酸味のあるフレッシュなフルーツ、レモンや白桃、梅。そこから蜂蜜やバニラ、香ばしい麦。初めは少しきつめのアルコール感があり、香りがマスクされている印象。記載はないが2016年ボトリングの20年熟成。蒸留は1995年~1996年頃か。トップノートはバニラ、アーモンドミルク、ややワクシー。アメリカンオークバーボンカスクとスパニッシュオークシェリーバッドのバテッド。アップルフィリング、レーズン、蜂蜜、ミルクチョコレート。程よい香ばしいスモーク、瑞々しい桃、果物の蜜、バニラクリーム、徐々に濃厚な南国のフルーツも顔を出す。バニラ、キャラメル、クリームブリュレ、レーズン。熟したベリーから始まり、アニスやシナモン等のスパイス、チャーした樽のオーキーさが続く。スコッチウイスキーオールドブレンデッドウイスキー、43%。香ばしい麦の香りとスモーク。蜂蜜、オールド感のあるシェリーウッド。コクのあるモルティさ、オイリーでピーティ。エステリーで熟したフルーツ、パイナップルや焼きリンゴ、バニラ。味わいにも熟したフルーツ、香りよりも濃厚で、バナナやマンゴー。(小面)ジン軽井沢シェリーカスクで熟成させた特別な季の美、48%。ジンのテイスティングもしてみます。山椒、柚子、樽香はほとんど感じられない。加水するとお茶やおこげのようなこうばしい香りが現れる。レーズン、トースト、キャラメル、ジンジャー。キャラメル、ミルクチョコレート、レーズン、シナモンやクローブ。好ましいスパイシーさ上品な甘さ。透き通った上品なシェリー、石炭的ピート感、ごくわずかに硫黄。赤いベリー系フルーツから、徐々に黄色いフルーツへと変化。マンゴー、パッションフルーツ。香り立ちは強くないが、穏やかな麦と魅力的なベリー、ディル。コーヒー、麦チョコのような素朴な甘さ、ドライラズベリー、シナモンやペッパー。それでいて優しいピートスモーク、潮風、ドライレーズン、プラム。濃厚な魚介系旨味、葉巻と程よいタンニン、熟成感のあるドライフルーツ、プラム。黒すぐりやレーズン、柑橘系やパッションフルーツ。熟成感のあるドライなフルーツとフレッシュなものが交互にやってくる。クリーミーでモルティ、サワークリームのような爽やかさがある。世界屈指のジンとシャンパン。Barの常連で2018年も4位にランクインしたシンガポールの人気バーです。特筆すべきところはあるのですが、まずは内装が凄い。ホテルの1階がアールデコ調に改装されており、とにかくゴージャス。世界屈指のジンとシャンパン。フレッシュなピーチ、柑橘類、ちょっとバナナ、秋に稲わらを焼いているかのような懐かしい香ばしい香り。本当に優しいオールドピートがそこにある。潮っぽく力強いピート、海岸で焚火、レモンピール、ナツメグ。時間経過とともに柑橘系フルーツの香りがよりはっきりと主張する。パワフルでエレガント、柔らかな舌触り。リッチでパワフル、スモーキー。温かみのあるスパイシーさと魅力的な甘酸っぱいベリージャム。オイリーで重厚な味わい。芳醇なシェリー香、ぶどう、干し草のようなグラッシーさと共に程よいピート。紅茶、ブルーベリージャム、ディル、プーアール茶やミントというか湿布のような漢方系の香り。Organicを飲み比べてみました。バランタイン加水なしのバランタイン、カスクストレングス、30年。ソルティなピート、乾燥した稲わら、バニラ、蜂蜜、粉っぽさ。加水すると皮付きの白ブドウ、辛口のシャルドネのようなミネラル感、グレープフルーツが顔を出す。ミルトンダフ15年熟成と19年熟成、どちらも40%。微妙にラベルの位置がずれているのが気になる。色は順当に19年が濃いですね。ウッディでグラッシー、少し粉っぽい。