料理説明イギリスではクッキーのことをビスケットと呼びます。中身を変えてバリエーション豊富に作れるビスケット。華やかなパーティーにオススメです。紅茶にとってもよく合うのでティータイムにどうぞ。30gつくり方*オーブンを180度に予熱する。1.ボウルに常温に戻したバターを入れて練る。2.他のボウルに薄力粉と上白糖混ぜておき、1の中に2、ドライクランベリー、アーモンドプードルを加えて木べらである程度混ぜ合わせたら手を使って混ぜひとまとめにする。3.天板にオーブンシートを敷き、2を約20gずつ計り、丸くお団子のようにして手の平の親指の付け根の部位「母指球(ぼしきゅう)」で押し付けて直径約4センチぐらいの円形にする。4、3をオーブンの中に入れ約15分前後焼いて取り出し、あら熱を取り完成。ポイント・お団子を作るときはできるだけクランベリーを表面にすると押しつぶしたときにクランベリーが表に出てきれい。・オーブンによって同じ温度設定でも焼き加減が違うので様子を見ながら作りましょう。(ガスオーブンは日の通りが早いので注意。)・焼くと少し大きくなるので、焼く前のビスケットの生地は隙間を空けて置く。型を抜かずに手で作れるのでお子さんにも簡単にできます。楽しく親子で作りませんか?一緒に作ってティータイムは格別でしょう。アーモンドプードルが入るのでサクサク感と風味もプラスでとっても美味いです。甘みものをたべたいときにぴったりのビスケット。紅茶との相性は抜群です。イギリスでよく作られるデザートです。ギリスのスイーツです。今週はもうすぐお料理教室。テーマはイギリス料理で...2019年07月ヘンリー・ロイヤル・レガッタをちらっと見学(笑)昨日はお天気も良くって最高の夏日和。