よって、今日は「てっちゃん会第21幕」の案内。ちゃん会も21幕と20回を超えてきました。有志による店舗MR等こんなメニューとスケジュールで開催されるようになってきた。呑兵衛の大酒飲みの会。こんなコンセプトでスタートした会も、第10幕を超えた頃から少しは勉強会という要素も取り入れて学びの場にしようという機運が高まってきた。10幕を超えての勉強会への機運。私はあくまでもこの会は大酒飲みの呑兵衛会でいいと思っていたのだが、やはり企業の壁を超えて集うメンバー達であり、各々の文化の違いと同じ志というメンバーの熱意は勉強会への参加にも賛同が集まったのである。日中から集い店舗MRや勉強会の後に飲み会。そんなスタイルを継続しながら、更には宿泊者の有志による翌日の店舗MRにまで発展していったのである。結果的には呑助の飲み会はおまけ的な存在に(笑)。そんな流れから前回の20幕は店舗クリニックの様相を呈してきた。今回もそのようなスタイルで開催の予定である。それでは次回のてっちゃん会第21幕のご案内を致します。上記の日程で予定しております。参加の応募に関してはFacebook「てっちゃん会」にて公開しております。そちらからの参加応募をお願いいたします。今回の前座は業界で話題の店舗の出店と、それに対抗してリニューアルをした店舗との競合関係をMRするもの。これは是非MRをして企業同士の戦いを見ておきたいところである。翌日の勉強会では店舗の出店にあたり、情報を集めて店舗コンセプトを立案して従業員との共有を図り、研修をうけての出店とその後の流れと途中経過を報告していただくもの。同時に、店舗クリニックによる売場改善提案も取り込んでいきたいと思っております。(火)北関東支部会から皆さん、こんにちは。食品スーパーで店長をしている「てっちゃん」です。ちゃん会の北関東支部会での勉強会が開催された。いつもの場所にての開催。ここの魅力は何といっても開店11時から飲めること。名目はあくまでも勉強会。北関東に籍を置くメンバーの交流会であり勉強会である。存在する為にそれに対抗すべく北関東支部会という名称は温存しておきたいところではある。毎回想うのはメンバーの日頃の行いの良さ(笑)。言っていいほど北関東支部会の開催時は好天に恵まれるのである。これはもうメンバーの日頃の行いというしか言い表せないのではないだろうか(笑)。いうことで、今回も12名の参加となった。あるから、多少のアルコールは舌を滑らかにする為には必要であるから、集合時から多少のアルコールは必須アイテムとなる。最近ではハムカツと白ワインが定番。開催場所も手慣れたもので、我々が予約をすると必ずと言っていいほど最近では白ワインを10本前後冷やしておいてくれるのが嬉しい。勉強会の内容は、一つには第20幕の反省会。20幕で店舗クリニックし、色々な意見交換により受け手の店舗がどういう道筋にて業績を回復させていったのかの途中経過の報告を受けた。道半ばではあるがその途中経過の報告を受けながら新たな課題を共有した。今回の消費増税に対しての一週間を経過した段階での課題の共有。企業によっても店舗によっても増税後の業績には格差があるようだ。共通して言えるのは、雑貨と酒に関しては未だ回復基調に乗ってこないということであろうか。1週間程度の期間であるからその部分はある程度折り込み済みではあろうが。生鮮も含めての回復基調に乗れていないという意見が多かった。それも、事前に野菜の安さ感や果実での単価アップを図ってきたり、弁当類を増税後から積極的に強化してきた企業や店舗はその流れがそのまま維持されているという報告もあった。途中からは四国からの刺客も合流。この頃からはもはや勉強会というよりも呑兵衛のタダの乱痴気騒ぎと化してきた。今日のそれぞれに予定へと行動が分化していくのである。かたや、野球観戦に行くチーム。かたや、仕事で沖縄へ行くメンバー。かたや、娘婿候補に接見するメンバー。かたや、名物の餃子を食べにいくメンバー。それぞれの北関東支部会後のメンバーの予定。下戸の私はいつものように泥酔しながら帰宅したのである。食品スーパーで店長をしている「てっちゃん」です。