熱々でとろっとろの「ハイジのチーズ」ラクレット当店では、イタリアやフランスの田舎の家庭で日常的に食されているものをメインとしております。「ワインに合う料理」をモットーに腕を振るい、ワインとのマリアージュをご提供させていただきます。表示価格は一皿お二人分のものです。お二人で注文された場合二皿に分けて提供させていただきます。お一人様分としてハーフサイズでのご注文も承ります。数種類のハーブとブランデーでフランベして香りをつけます。時間をおいて馴染ませた後にミキサーでペースト状にして完成です。シャウルス※価格は産地により変動します。