福井そばルネッサンス2017ふくい新そばまつりinハピリンの開催まであと1週間!名人大会の本選まであとわずかです。最後の追い込みの時期となります。直前まで技術を高めて、最高のパフォーマンスが出来るよう頑張ってください!今回は出店ブースとステージイベントの情報をお知らせします。ハピリン1Fの屋根付き広場ハピテラスでは、そば尽くしのイベント「ふくい蕎麦フェス」を初開催します。新そば食べ歩きはもちろん、地酒やそば菓子など、ブース・イベント盛りだくさんです!4日(土)は、夜19:00まで開催しています。ごゆっくりお楽しみください。ハピテラス◆新そば食べ歩きブース毎年大好評のそば食べ歩き。福井の新そばをいち早くお召し上がりください!今年は県内そばブースの他、歴代そば打ち名人が打つそば店、さらに東京のそば打ち愛好会が出店し、各店が工夫を凝らしたメニューを提供します。◆地酒呑み比べブースお蕎麦によく合う、福井の地酒が登場!ショット販売で様々な地酒を飲み比べできます。◆そば物販ブースそば団子やお菓子、そば道具などそばにまつわる様々な品が販売されます。そば打ち体験が楽しめます。方でも、お子さん連れでもOK!気軽にお楽しみいただけます。【イベント情報】ハピテラスに設営される特設ブースでそばに親しんでもらうための様々なイベントを開催します。会場の大型ビジョンを活かした賑やかなイベントを開催予定です。http://hmh-kitchen.com/◆お家で出来る!簡単そば打ち教室ボール、包丁、ラップの芯など、どこのご家庭にある道具を使ってできる、簡単そば打ちを体験できます。こちらから申込みください。空きがある場合は当日会場で募集します。美味しくそばをすする音を聞くと、お蕎麦が食べたくなりますよね?!そばを美味そうに食べる音や作法を判定します。当日会場で参加者を募集します。↑今朝のハピテラスの様子。イベント当日はここにステージやブースが並びます。↑奥に見えるのが大型ビジョンです。ステージイベントや、ハピリンホールで行う名人大会の映像を臨場感満載に中継します。福井そばルネッサンス2017ふくい新そばまつりinハピリンの開催まであと2週間。本番が近付いてまいりました。昨日は最後の幹事会を開催し、イベントの詳細や各自の役割などを確認しました。選手の皆さんが全力を出せるように、来場された皆さんが楽しめるように、そして、福井のそば文化・そばの美味しさを知っていただけるように、関係者一同準備を進めてまいります。皆さん、楽しみにお待ちください!さて、残り2週間、このHPではふくい新そばまつりの企画をご紹介していきたいと思います。-そばの美味しさの謎を解く-』です。名人大会がハピリンで開催されることを記念して、大会前日(11/4)に初めて開催いたします!そばの美味しさはどこから生まれてくるのか?日本各地、それぞれの地域で昔から愛され続けてきた「郷土そば」。井上直人教授に福井が全国に誇る「在来種」のそばについて講演をいただきます。福井からは、福井県立大学の高橋准教授が福井の郷土そば「越前おろしそば」の魅力をご紹介します。後半では、県内の実需者も加わり、Q&A形式で楽しくそばの美味しさの謎を考えます。今年も大好評でした!ありがとうございました。