受賞したこだわり納豆がゴールド納豆です。●挽き肉200g鶏でも豚でもOKです。今回は鶏を使用したよ。挽き肉を胡麻油で炒めます。すっごくいい香り!!まだ炒めますよ〜。水分を少し飛ばして煮詰めます。・ゴールド納豆に添付のタレ、からし半分ずつ入れてサクッと混ぜます。入っている金粉が分からなくなるまで混ぜないようにね。・挽き肉を胡麻油で炒めながら、醤油、みりん、おろししょうが、砂糖を入れて肉に火が通るまで炒め煮にします。・卵、牛乳、マヨネーズ、残ったタレを加えて、サラダ油で炒る。・きゅうりを薄く輪切りにして塩でもんで水気が出たらふきんなどでしぼっておく。・しば漬けを薄切りにする。・ごはんの上にそれぞれを盛り付ける。真ん中にゴージャス納豆を乗せて出来上がり。出来上がり〜!!しば漬けが緑のものしか準備出来なかったけど、赤いものだともっと彩りよくできましたね。鶏そぼろの甘辛い味がキーポイント☆ゴールド納豆の品のある柔らかい食感と香りでまとまりよく仕上がった五色丼です。