韓国料理の幅を広げて紹介するために尹家を始めました。オープン初年度の2013年12月3日、ミシュラン発表会で2つ星という信じられないことが起きました。2015年韓国農林水産部から韓国伝統食品に指定されました。私が実力とか資格があるわけではなく,韓国料理文化をもっとたくさん知らせろという意味だと思います。今は私が作る料理が韓国料理のイメージを代表するという責任感で、以前よりもっと熱心に努力しています。いつも応援して頂き、遠くから訪れてくださる皆様に心から感謝します。共に五感で精進して下さい。