昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「長泉町」「あしたか牛」。「おいしいをつくりましょ。楽屋で作れる料理を教えて!」。https://tvtopic.goo.ne.jp/program/cx/50474/1261727/・3分レンジでチンするだけ!カニカマキムチー1厚揚げに、ほぐしたカニカマ、白菜キムチ、ピザ用チーズをのせる。2ラップをせずに電子レンジ(500W)で3分加熱。3最後に、ごま油をかけて完成!・柑橘の酸味でサッパリと!ポン酢炊き込みご飯1無洗米(2合)、水(260ml)、ポン酢(100ml)、冷凍枝豆、ハム(1枚)を炊飯器に入れて炊くだけ。・もうこれで失敗なし!ポリ袋に入れるだけ!ツナ缶オムレツ1ツナ缶(1缶)、卵(3個)、千切りキャベツ(1袋)、バター(1かけ)、塩コショウをポリ袋に入れてよく混ぜ合わせる。2空気を入れてポリ袋をしばり、楊枝で5ヶ所ほど穴をあける。3お皿の上で形を整えて電子レンジ(700W)で4分加熱。チャップでもいいが、ポン酢ラー油でいただく。・美容と健康に良いと空前のブーム!サバ缶を使ったサバ味噌煮込みうどん1どんぶりにゆでうどんとサバ味噌煮缶(1缶汁ごと)入れて、サバの身をほぐす。2ラップをして電子レンジ(500W)で3分加熱。3しょうが(チューブ5cm)とめんつゆ(3倍濃縮大さじ1)を入れてかき混ぜ、仕上げに刻みネギをたくさんのせて完成。腕が「日焼け」している・・・なぜだろう???屋内の仕事だぞ!!!この仕事に就いて2カ月だね。昼食時に社員食堂はいつも「ヒルナンデス」をやっている。「ぎばさ」はホンダワラ科のアカモクという海藻です。秋田では昔から郷土食として伝統的に食べられてきました。日本海の荒波にもまれて育ち、収穫が始まるのは5月下旬頃からなので、春を告げる草とも言われます「ぎばさ」は海藻なので味がありませんが、ポン酢やめんつゆをかければOK。食べる前によ~く混ぜるのが美味しく食べるコツです。あったかいご飯に乗せれば、たちまち「ぎばさ丼」の出来上がり!喉越しがよく、するっと食べられるので、食欲がない時にもオススメです。お豆腐にかければ立派なおかずやお酒のツマミになりますし、味付けをせずにそばやうどんに入れれば、「ぎばさ」が麺に絡んでイケる~!納豆やお味噌汁にそのまま入れても美味しいとあって、簡単に食べられるのが高ポイントですね。その他、ショウガやネギ、みょうがなどお好みの薬味を混ぜれば味わいはさらに深くなります。保存は、冷蔵なら1週間程度、冷凍すれば半年は持つのも嬉しいところです。アドボ」というのもやっていた。「豚肉と鶏肉」をタレで一晩漬けて煮込むらしい。ローレル『作り方』1あらかじめ塩・コショウをふっておいた豚バラ肉をフライパンで表面を焼く。手羽先も塩・コショウをふっておきフライパンで表面を焼く。(余分な油を捨てながら)2みじん切りしたニンニクと一緒に豚バラ肉と手羽先をフライパンで炒める。細かく刻んだ玉ねぎも加える。3しょうゆ大さじ3、酢大さじ2、三温糖大さじ2弱、ローレルを入れる。4水100ccくらいを入れてフタをして中火で煮込む。(15分くらい)5煮汁が煮詰まってきたら別にゆでたゆで卵を入れてできあがり。http://maedamusashi.com/archives/1078テレビで「吉野家テイクアウト全品80円引きキャンペーン」の宣伝をしていた!https://www.yoshinoya.com/wp-content/uploads/2019/06/04092610/news_190604.pdfトイレの紙がショボい・・・1枚というのはいいが、引っ張ると切れてしまう・・・!!!気持ちよく仕事をさせてください!!!仕事が回らなかった・・・今日の予定の所まで行けなかった・・・明日、早朝にやろう!仕事を終え。食通の味ほどよい辛味と、さわやかな味わいのマスタードです。お酢の活用」は、【ピリ辛揚げびたし】(446kcal)。・だし汁・・・300ml・豆板醤・・・小さじ1『作り方』1オクラはがくのまわりをむき、縦に1本切り目を入れる。カボチャは7mm厚さのくし形、ナスは縦半分に切ってから斜めに切り目を入れ、半分に切る。豚肉は一口大に切り、片栗粉大さじ2をまぶす2だし汁、酢大さじ2、しょうゆ大さじ1と1/2、豆板醤、ごま油小さじ1/2を合わせる3揚げ油を170°Cに熱し、オクラ、ナス、カボチャ、豚肉の順に揚げる。つけ汁に漬け、30分以上置く。お酢の活用」は、【豆腐とタコのサラダ】(271kcal)。『作り方』1豆腐は10等分し、ペーパータオルを敷いたざるに並べ、上からもペーパータオルでおさえて10分ほどおき、水気をきる。2ニラは3~4cm長さに切り、さっとゆでる。3タコは薄くそぎ切りにする。キュウリは斜め薄切りにしてから細切りにする。4酢大さじ1、しょうゆ大さじ1弱、砂糖小さじ1/2、ごま油大さじ2をあわせる。5食べる直前に豆腐、ニラ、キュウリ、タコをざっくり混ぜ、(4)をあえる。お酢の活用」は、【こんにゃくの冷やし中華風】(187kcal)。・練りがらし・・・小さじ1『作り方』1糸こんにゃくは食べやすい長さに切り、熱湯でさっとゆでてから湯をすて、そのままからいりをする。しょうゆ小さじ1をからめる。2牛肉は細切りにし、酒・しょうゆ各小さじ1をまぶす。ピーマンは細切りにする。3フライパンに油小さじ1を温め、牛肉を炒める。ピーマンを加えて炒めて取り出す。4シソは細切りにする。5酒大さじ2、酢・しょうゆ各大さじ1、練りがらし、ごま油小さじ1を合わせる。6器に(1)、(3)を盛り、シソを散らす。お酢の活用」は、【なんでも野菜の甘酢漬け】(49kcal)。『作り方』1キャベツの軸は棒状に、葉は4cm角に切る。キュウリ、ニンジン、大根は5cm長さ、1cm角に切る。ショウガは千切り、トウガラシは半分に切り、種を除く。2ボウルに(1)を入れ、塩小さじ2をふり、さっと混ぜて1時間ほどおく。3砂糖大さじ3、酢50mlを合わせる。野菜から水分が出たら軽くしぼり、(3)に漬けて冷蔵庫に入れ、時々返しながら半日以上おく。冷蔵庫で3~4日くらい保存できる。多めに作って、箸休めやつけ合わせに。お酢の活用」は、【カツオの洋風たたき】(295kcal)。・カイワレ大根・・・1パック(約40g)・粒マスタード・・・大さじ1『作り方』1カツオは塩少々をふって5分ほどおく。2フライパンに油小さじ1を温め、カツオの各表面を20秒ずつ焼いて、全体に薄く焼き色をつける。氷水にとって冷やし、水気をふく。7~8mm厚さに切る。3キウイは皮をむき、半月切りにする。カイワレは根元を落とし、長さを半分に切る。4酢大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、塩・こしょう各少々、油大さじ1、粒マスタードを順に混ぜる。5器にカツオを盛り、(3)を散らし(4)をかける。お酢の活用」は、【紫キャベツのマリネサラダ】(63kcal)。『主な材料』(2人分)・紫キャベツ・・・150g・リンゴ・・・1/4個(75g)『作り方』1マリネ液として酢大さじ2、砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々、油大さじ1/2を合わせる。2紫キャベツは軸を除き、細切りにする。鍋に湯を沸かし、キャベツを入れてひとまぜしたらざるにあげ、広げて粗熱をとる。3キャベツをマリネ液に漬け、20分ほど冷蔵庫で冷やす。4リンゴは皮をむき、薄いいちょう切りにする。水100mlに塩小さじ1/2を溶かして塩水を作り、リンゴをくぐらせて水気をきる。5キャベツにリンゴを加えてまぜ、器に盛る。ランキング)映画「ひろしま」を観ました。ハゼ釣り(ぺんきやのおっちゃん)KとMのさしすせそkirin。