]・ラフィノースビート(甜菜)の廃蜜糖から抽出して得られる、D-ガラクトース、D-グルコース、D-フルクトースからなるオリゴ糖(三糖類)(∗1)です。オリゴ糖は、本来は単糖類が数個結合した少糖類ですが、一般的には二糖類と区別してヒトの消化管では消化されない少糖類のことをいい、オリゴ糖の特徴として低カロリーであり、腸内細菌の善玉菌を増殖させ、便通を促進する働きがあります。糖類・オリゴ糖は、高い吸湿性およびベタつきを有しているのが特徴ですが、ラフィノースは高い保湿性は有しているものの吸湿性およびベタつきがなく、滑らかな感触が付与できます。化粧品に配合される場合は、ラメラ構造形成促進による保湿・バリア改善作用これらの目的で、スキンケア化粧品、ボディケア製品、メイクアップ化粧品、洗顔料&洗顔石鹸、日焼け止め製品など様々な製品に使用されます。ラメラ構造形成促進による保湿・バリア機能改善作用ラメラ構造形成促進による保湿・バリア機能改善作用に関しては、まず前提知識として皮膚バリア機能の構造およびラメラ構造について解説します。皮膚の最外層である角質層には、様々な刺激や物質の侵入を防いだり、体内の水分が体外へ過剰に蒸散していくのを防ぐバリア機能が備わっています。角質層の機能は、レンガとセメントで例えられることが多いですが、レンガとしての角質内部には天然保湿因子として複数のアミノ酸が存在しており、またセメントとしての細胞間脂質はセラミド、コレステロール、遊離脂肪酸などで構成されています。疎水層と親水層を繰り返すラメラ構造を形成していることが大きな特徴であり、セラミドをはじめとする脂質が結合水を挟み込むような構造となっています。結合水とは、たんぱく質分子や親液コロイド粒子などの成分物質と強く結合している水分であり、純粋な水であれば0°Cで凍るところ、角層中の水のうち33%は-40°Cまで冷却しても凍らない(文献2:1991)のは、角層内に存在する水のうち約1⁄3が結合水であることに由来しています。角質層全体からみれば水分の大部分を保持しているのは角質に存在する天然保湿因子であり、細胞間脂質の隙間に存在する水分はごくわずかな結合水のみですが(文献3:1991)、細胞間脂質はアミノ酸などの天然保湿因子の流出を保護する役割を果たしていると考えられています。これら角質層の構成物がバランスよく存在することで健常なバリア機能が維持されます。58.8%とグルコースの40%と同様に高いことが確認された。スクロース、マルトトリオースは形成促進効果をほとんど示さず、一方でリボースは負の値を示し、ラメラ液晶構造の形成を阻害した。ラメラ液晶構造における水分は、細胞間脂質の親水基に挟まれている部分に存在し、その水分の存在はラメラ液晶構造の安定化にも寄与していますが、糖質の親水的な性質が、ラメラ液晶構造形成過程において親水部分に寄与し、構造の安定化を補助している可能性が考えられた。このような検証結果が報告されており(文献1:2005)、ラフィノースにラメラ構造形成促進による保湿・バリア機能改善作用が認められています。培養ヒト表皮角化細胞に4%ラフィノースおよびグルコース水溶液を添加し、乾燥環境をつくった後に培養ヒト表皮角化細胞を乾燥環境に曝露し、0,30,45および60分で細胞生存率を評価したところ、以下のグラフのように、コントロール(無添加)の場合は曝露時間の増加にともなって表皮角化細胞の細胞生存率は低下したが、ラフィノースを添加して培養した細胞では、曝露の時間に関係なく、細胞生存率は80~90%を持続し、グルコースの50~60%と比較して有意に細胞死の抑制効果を示した。このような検証結果が報告されており(文献1:2005)、ラフィノースに乾燥環境下に対する細胞の保護効果が高いことが明らかにされています。被検者の上腕内側部に0.3%ラフィノース配合化粧水およびラフィノース無配合化粧水をコントロールとして1日2回6日間連続使用してもらい、経皮水分蒸散量を評価したところ、以下のグラフのように、ラフィノース配合化粧水は、未配合化粧水と比較して、使用3日後および6日後は有意な経皮水分蒸散量の減少が確認された。剥離角層の6日後のラメラ液晶率は、未配合化粧水と比較して有意に高かったことから、ラフィノースが角層細胞間のラメラ液晶の安定な形成に寄与したことが示唆され、角層水分量の持続効果および経皮水分蒸散量の減少といったバリア機能の向上に関係しているといえる。このような検証結果が報告されており(文献1:2005)、ラフィノースにラメラ構造形成促進によるバリア機能改善作用が認められています。(アレルギー性):ほとんどなし(データなし)このような結果となっており、化粧品配合量および通常使用下において、一般的に安全性に問題のない成分であると考えられます。以下は、この結論にいたった根拠です。皮膚刺激性および皮膚感作性(アレルギー性)について試験データはみあたりませんが、10年以上の使用実績があり、皮膚刺激性および皮膚感作性(アレルギー性)はほとんどないと考えられます。眼刺激性について試験結果や安全性データがみあたらないため、現時点ではデータ不足により詳細は不明です。∗∗∗ラフィノースは保湿成分、バリア改善成分にカテゴライズされています。成分一覧は以下からお読みください。化粧品成分オンラインについて"化粧品成分オンライン"は化粧品成分上級スペシャリスト資格取得者が記事を執筆し、情報信頼性の高いサイトを目指しています。化粧品成分オンライン。