分9月29日(木)から10月5日(水)まで船橋西武百貨店で行われる「美味しい博覧会」に船橋コーヒータウン化計画のメンバーが出店いたします。当店は、他のイベントが重なってしまっているため、こちらは不参加ですが、でもあることで協力しております。トップ・オブ・スペシャリティのあのコーヒー豆を提供するんです。実は、この格付けの中でスペシャリティよりさらに上があるんです。今回は、そのトップ・オブ・スペシャリティの中でも赤ワインの味わいを彷彿とさせる「姫」という名がついたコーヒー豆を提供いたします。その名も「ドミニカ・プリンセサ・ワイニー・ナチュラル」ドミニカのコーヒー豆は、甘いナッツの香りをイメージさせるものが多いのですが、こちらは全くそれらとは異なるもの。「姫」という名前が付けられている理由は他にあるのかも知れませんが、生産者のディアスさんのメッセージを読めば、それがまるで我が子(娘)のように可愛いのだろうなという愛を感じます。“ディアス氏よりメッセージ”無事に日本に船が到着したとのことで、ホッとしています。私は、コーヒー栽培の最初から最後まで、責任をもって取り組んでいます。一杯の幸せを家族や仲間、大切な人とわかちあってもらいたい。日本のみなさんが私のコーヒーを飲んで、幸せを感じて頂ける事を願っています。project独自の焙煎技法(クリアロースト製法)で、コーヒー豆のディテールをしっかりと残しながらもクリアな味わいに仕上げます。!当店のお客様の支援があって叶ったのですが、パナマ・エスメラルダ農園の『ゲイシャ』も10月1日(土)より提供いたします!売り切れ御免!となりますが、先着50名様分です。このエスメラルダ農園は、とにかくすごいんです!ピーク時の2008年には、1ポンドあたり130ドルで取引されていたコーヒー界では大注目の農園なのです。3万5千円!コーヒー豆は焼きあがると20%は水分で飛んで行ってしまいますので、たったの800g分が3万5千円もしていたのです。どれだけ高価で貴重かはお分かりいただけたかと思いますが、今回はこのエスメラルダ農園のセカンド物をご用意しました。セカンド物と言っても、やっぱり高価!破格で提供いたしますが、それは話題のコーヒー豆に触れて、少しでもコーヒーに興味を持っていただきたいという想いを込めてのご提供です!船橋をコーヒーの街へ!コーヒーが分けてくれる幸せって、本当にたくさんあります。usWEBショップお問い合わせ。