和食のテーブルマナーを徹底解説しています。基本となるお箸の持ち方から懐紙の使い方、和の料理それぞれの食べ方まで網羅的に紹介していきます。2016-12-11和菓子(こなし、まんじゅう)の正しい食べ方のマナー~懐紙、黒文字を使った作法を紹介~コースによっては食後に和菓子が出されることがあります。和菓子が出る場というのはややかしこまった席が多いです。そんな時に恥をかいたり、焦ったりしないためにも懐紙、黒文字を使った美しい和菓子のいただき方を紹介していきますね。天ぷらを食べる際には基本的な順序、天つゆや塩のつけ方、懐紙の使い方など知っておくと安心できる項目が多いです。いざ和食屋さんに訪れた時にこれらを知らなければ、あたふたしてしまう可能性があるので、知っておいて損はありません。和食ではエビやカニなどの甲殻類が出されることがよくあります。食べ方のマナーはもちろんのこと、食べ終えた後の殻の始末も美しさを意識するようにしましょう。刺身には魚介類の持ち味を引き立てて、よりおいしくいただけるようにつまが添えてあり、これもいただいて構いません。それでは、わさびのつけ方、食べる順序などおいしくいただくマナー、いただくときのタブーを紹介していきますね。椀物は和食の中でごちそうとされる料理です。季節感や彩り、素材の調和にも気を配られているので、料理を崩さず、整え上がら箸をすすめることがポイントです。そもそも椀物の定義は広く、椀を使用する料理全てを椀物と呼びます。椀物の正しいいただ...椀物の正しい食べ方~蓋の取り方から汁、具の食べ方、タブーまで~2016-12-06ごはん・お味噌汁の正しい食べ方~9割の人ができていない和食のテーブルマナー~各料理のいただき方ごはん、味噌汁、漬物は和食の基本アイテムです。外食のコース料理の場合なら最後に出されます。家庭での癖が出やすいので、マナーを再確認しておきましょう。美しいお箸の使い方ができるだけで教養、マナーのある人だという印象を持ってもらうことができます。お箸の使い方は文章だけではなかなかわかりづらいので、動画と一緒にわかりやすく紹介していきますね。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。