イタリアのバリスタYuskeが、ここ仮想バールでお相手します。日頃カウンターで話す最新情報・つぶやきを、バールでなかなかお会いできないイタリアを愛する日本のみなさまに語りかけます。朝のカプチーノ、お昼のピッツァ、午後のエスプレッソ、ジェラート、夜のワイン、カクテル...。それぞれのシーンに合わせて、ぜひ“ご来店”お待ちしています。リンク2012/05/12鉄板焼きパニーノ先日、イタリア・プロサッカーリーグ“セリエA”の試合を、スタジアムで観戦してきました。青空のもと、何万人という観衆の熱気を感じる解放感は、ファンでなくても楽しめるもの。私がスタジアムに行く楽しみはもうひとつ。ここに珍しいパニーノがあるからです!パニーノといえば、イタリアのバールや屋台の定番ファーストフードですね。通常は、やや固いイタリア風のパンにハムやチーズなどの切り立ての具材を挟んで、そのまま食べるか、トースターで温めてもらって食べることになります。鉄板焼きでつくるパニーノです。鉄板の上で温めたパンに、タマネギやペペローニなどの炒めた野菜を挟んだもの。仕上げに、ケチャップ、マヨネーズ、マスタードソースを好みでかけてくれます。これが珍しい理由は、移動販売車でしか売られていないから。この移動販売車を見つけるには、サッカースタジアムの他、郊外の広場や公園、青空市などに行かなければなりません。「鉄板で焼く煙や臭いが強いため、オープンスペースでしか作れない」という事情があるのでしょう。普通のバールではエスプレッソやワインなどのデリケートな香りの邪魔になるので絶対に扱っていないし、いわゆるB級グルメのためリストランテにもありません。サッカースタジアムの外で食べる鉄板焼きパニーノは格別です!サッカーシーズンは秋から春先になるので、真冬の凍える寒さである場合がほとんど。そこで食べる、温かくガッツリ食べ応えのある味は、サッカー観戦の腹ごしらえにはピッタリです!観光巡りではなかなかお目にかかれないものですが、飾らない庶民的な味にこそ、その国の美味しさが詰まっているというもの。