好きなこと-TV先日、「林修の今でしょ!講座」で、チョコレートが体に良いという内容が放送されましたので、それを簡単にまとめます。引用スポンサーリンク国内最高齢の方が好んで食べる番組では国内最高齢の田中カ子さんが、チョコレートを好んで食べていることが紹介されていましたが、国外でも、高齢の方がチョコレートを食べているという話を聞いたことがあります。採れたてのカカオを発酵乾燥させたものがチョコレートの原料となるので、発酵食品となるそうです。(ちなみに生で食べても美味しくないそうです・・・)体に良い理由はカカオポリフェノール「体に良い」とされる理由は「基礎代謝を上げること」で、特に肝臓の働きをUPすることで、風邪やインフルエンザを防ぐそうです。ちなみに、肝臓の機能を下げるのは、活性酸素や悪玉コレステロールによる酸化現象であり、それをカカオポリフェノールの強い抗酸化作用が、それらの蓄積を妨げることが、その理由だそうです。重要なのは70%の高カカオチョコレートチョコレートに含まれるカカオポリフェノールが、肝臓の働きを良くするので、同じチョコレートでもカカオが多く含まれる方が効果があります。カカオが多く含まれるチョコレートは苦いので、まめに摂取することが出来ません。その目安を70%とし、それらを高カカオチョコレートと呼びます。見る食べる量は1日に25g「チョコレートを食べると太るのでは?」という疑問に対しては、過去の医学的検証で1日25g(板チョコの半分くらい)であれば、体重が増えないという結果が出ているので、大丈夫そうです。記憶力アップにも良い!?脳の海馬の中にある「BDNF」という成分が、高カカオチョコレートを摂取することで増えることが確認されています。(ただし、メカニズムは不明)ニキビは大丈夫?「チョコレートを食べることでニキビができる」というのは医学的に根拠はないそうで、ニキビができるというのは、あまりカカオが含まれていないチョコレート」を食べ過ぎていることが考えられるそうです。ゴボウ)ので、美肌効果が期待できるそうです。(普通のチョコレートでも食物繊維が含まれています)さらに効果を上げるには、アーモンドと一緒に、つまりアーモンドチョコレートを食べることで、アーモンドに含まれるビタミンEが相乗効果を及ぼすそうです。オススメの食べ方カカオポリフェノールは代謝が早いので、1日に4~5回に分けてこまめに摂取することがオススメされています。(チョコレートだけにちょこちょこと・・・)酒粕を使って甘酒を作る際に、砂糖の代わりに高カカオチョコレートを加える。高カカオチョコレートとヨーグルトを一緒に食べることで、チョコレートに含まれる食物繊維がヨーグルトのエサとなり、腸内環境をより良くするそうです。以前ネットで「医者が患者に運動を進めても続かないが、チョコレートを食べることを勧めると毎日続いて、それで患者の症状が改善した」というような内容の記事を読んだことがありまして、それからチョコレートを食べるようになりました。「普通のチョコでいいの?」と「高カカオチョコレートは苦いのでは?」という疑念があり、試しにカカオ95%のチョコレートを食べたらめちゃくちゃ苦かったので、どうすればいいの?と思っていましたが、それらすべてが今回の番組で解消されたので、大変スッキリしました。食品&飲料この商品を含むブログを見るでわ、股!!クリックしてもらえると助かります。12:52「林修の今でしょ!講座」でやってたチョコレート効果のまとめのハナシTweet関連記事2019-01-23ビールの苦さはOKでもカカオの苦さはNGなハナシ基本、ビール派です。自分のようなおっさんになったら、「ビー...2017-10-062人前で228円!おはなはんのお好み焼きが美味かったハナシどうも、マスクド・ニシオカです。我が家では生協(コープ?)...2017-08-18センスに疑問を感じたので好きなお菓子ベスト5を公開してみるどうも、マスクド・ニシオカです。先日TV(ガキの使い)でや...2017-05-31出川哲郎初の冠番組「出川哲郎の充電させてもらえませんか?」どうも、マスクド・ニシオカです。ビーバップハイヒールよりどうも、マスクド・ニシオカです。日)自由を求め会社を辞めたマスクマンブログでどこまでやれるか迷走中お問い合わせ&連絡はコチラからアマゾンのほしい物リストYouTubeもやってます。(2)月別アーカイブリンク46歳で退職してみる(旧ブログ)はてなブログをはじめよう!maskednishiokaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。