DISTILLERYmitosaya薬草園蒸留所このWEBサイトはアルコール関連のWEBサイトで、20歳以上の方を対象としています。STOCKフロム東伊豆、初春に最盛期を迎える、ニューサマーオレンジを使ったフルーツブランデーです。日向夏ともいわれるこの柑橘はやわらかなレモン色の皮が特徴。中のわたまでほとんど苦味がなく、サクサクと食べられます。皮をよく洗った後(皮の表面に苦味があるという研究結果を見ました)薄くむいて浸漬。わたも実も一緒にマッシュした後、じっくりと発酵させました。それぞれを蒸留した後にブレンド。爽やかなオー・ド・ビーができました。ボトリングの直前、mitosayaで初夏に鮮やかな紫色の花の咲かせる、モナルダの花と葉を一晩だけ漬け込んで香りと色を加えました。別名ベルガモットとも言われるモナルダは、その名の通り柑橘のようなさわやかな甘い香りが特徴で、乾燥した葉で煎れたハーブティーはアールグレイのような香りが楽しめます。鮮やかな色と味合いで新しい夏の訪れをこのボトルから感じてみてください。