ファイブホルンケーキセットで1300円。去年は確かセット価格ではなかったので、ほんの少し値下げされたようです。迷わずブレンドを注文ひとくちひとくち、昨年の感動を思い返すように口に含んでいきました。機械抽出ですが、常時お客さんでにぎわう店ゆえに鮮度が高いことが伺えます。コクがあって美味しいブレンド珈琲です。ブレンド比率はわかりませんが、「最高級アラビカ種」と明記されていますので、コロンビアスプレモとブラジルサントスNo.2、そして程よい酸味はアフリカ的。タンザニアを配合しているのでしょう。ケーキはレアチーズケーキを注文。普段はまず食べないケーキですが、上高地ファイブホルンの名物です。酸味を限りなく抑えたマイルドレアチーズ、そしてこれまた酸味が強いかとおもいきや、非常に上品なお味のブルーベリーソース。上高地に行くなら五千尺ホテルファイブホルン。↑↑↑↑グルメブログランキング参画中です。応援よろしくお願いいたします。自家焙煎店から仕入れを始めた最初の豆。今でも鮮明に覚えています。味の特性などわからぬまま適当に選んだ豆でしたが、品種はどれもティピカ種でした。それから一年たった今、カフェゼロサンでハートマン農園の取り扱いを始めたとのこと。1年ぶりにあのテイストを味わってみたくなり取り寄せました。今週末登場です!↑↑↑↑グルメブログランキング参画中です。応援よろしくお願いいたします。夏の繁忙期に備え、期間限定で以下の新豆をメニューに加えることにしました。SHB今週末からのご提供です。02.コロンビア・アピア03.マンデリン・スマトラタイガー04.エチオピアイルガチェフG105.ルワンダアバトゥンジ06.ケニアマサイ07.トラジャママサ08.バリアラビカ神山09.エルサルバドル・ブルボン10.グアテマラウェウェテナンゴの10種類に!どうぞよろしくお願いいたします。↑↑↑↑グルメブログランキング参画中です。応援よろしくお願いいたします。「みゆきの杜」は、北信州を舞台にしたの昭和レトロな風景が展開する常設Nゲージ鉄道模型レイアウトを常設。★コロンビア★ブラジル★インドネシア★ケニア★パナマ★イエメン★エチオピアなど、世界各国の特選珈琲を常時7-8種取り揃えています。