醤油』『みりん』『チーズ』これら発酵食材を使用したお料理と、彩り鮮やかな信州きのこのお鍋は絶品ですぜひ地元信州食材と発酵食材をふんだんに活用した、体がよろこぶお鍋コースもご堪能ください※アレルギー食材については事前にお電話にてご相談ください。彩り鮮やかな景色の中で、温泉が静々と湧きでる音を聞いていると、身も心も癒されます。家族で入りたい場合は内湯(別途時間貸切可)。歴史のある木の温もりと暖かな電球色の中に浮かぶ湯の花を見ながら入る外湯。どちらも趣があり、入る人を魅了してしまいます。ご宿泊者様はその二つある外湯、滝の湯・大湯を無料にて利用いただけます。内湯(大浴場)利用時間:15時~23時/5時~12時。※館内は全面禁煙となっております。