大さじ1しょうゆ大さじ2と2/3作り方だいこんは皮をむいて、5cm長さの乱切りにします。鍋にだいこんと、かぶるくらいの水を入れて強火にかけ、少しすき通ってくるくらいまでゆでて、ざるにとります(電子レンジなら、ラップをして約10分加熱)。しょうがは、あらみじんに切ります。中華鍋に油を熱し、しょうがとひき肉をいため、パラパラになったら、だいこんを加えていためます。(3)に水カップ1と1/2を入れて煮立て、調味料を加え、弱めの中火で汁が少なくなるまで煮ます。最後は強火にして、煮汁を全体にからめます。関連するレシピ大根のレシピだいこんステーキマーボーだいこん旬のだいこんをたっぷり味わいます。ねぎの代わりにたまねぎを使って、まろやかな味わいに。低カロリーの大根は、カロリーを気にする方の強い味方です。木綿豆腐に比べると大根のカロリーはその半分以下ですので、置き換えるだけで無理なくカロリーダウンすることができます。