チョコバーはフルーツグラノーラやマシュマロ、くるみを入れて。21:00ヨーグルトで作るチーズケーキ風なケーキアイスコーヒーを作るパックがスーパーから姿を消しました。́・ω・`)水にポンと入れて4時間置くだけっていう手軽さがいいのに。家族はみんな夏生まれなので、バースデーラッシュでした。Iさんがダブルレッスンで来て下さいました。今日から夏休み親子レッスンがスタートしました。通常のレッスンにいらしている生徒さんが、お友達を誘ってくださり、それぞれお子様がお二人の6名様でした。16:47パンレッスン~チョコマーブルとドッグパン梅雨明けもしたし、夏がやってきましたね。汗かく季節は苦手~~です。18:26パンレッスン~コロネとアーモンドクラウン先日のレッスンはお二人様でした。はじめましてのMさんはアーモンドクラウンです。可愛く~仕上がりましたね。ワンクリックお願いします♪↓↓↓↓↓お砂糖やバターを使わないで、次女でも食べられる食事みたいなパウンドケーキの研究が続いていますベーキングパウダーって...パンペタ。ワンクリックお願いします♪↓↓↓↓↓イングリッシュマフィン用に買ったセルクルを使って、これまた作ってみたかったバンズを焼いてみましたグラハム粉配合のク...パンペタ。ワンクリックお願いします♪↓↓↓↓↓長女の大好きなお菓子シリーズにクラシエの知育菓子があります味とか食べるのが好きっていうより、こういう自分で工作感覚...パンペタ。黒ゴマペーストを入れるレシ...パンペタ。ワンクリックお願いします♪↓↓↓↓↓焼き菓子の本を見ていると、どれもこれもバターだらけのクッキーばかり。その中でもバターを使わない、比較的ヘルシー...パンペタ。ワンクリックお願いします♪↓↓↓↓↓今週の週末ランチは、試しに買ってみた甜麺醤を使ってみたかったので、中華の小麦粉パーティーにしましたいつものコンシン...パンペタ。ワンクリックお願いします♪↓↓↓↓↓お砂糖を果物とかお野菜で代用して、バターは使わなくてシリーズのパウンドケーキ、毎回毎回ベーキングパウダー使いまくる...パンペタ。置いてあるパンの本はほぼ全て借りつくしたけど、いつもレシピ通りに作ったことはありませんいつもバターを減らし...パンペタ。き菓子の本を読むのにはまっている私でもどれもこれも恐ろしいほどのバター&お砂糖が使われています栄養いいっちゃ...パンペタ。にほんブログ村リベンジ!イングリッシュマフィン!!前回は発酵不足で膨らまなくて残念な焼き上がり...パンペタ。4種のベーグルを焼くヒルナンデスでパン特集やっていて、その中の『ごまさつベーグル』がおいしそうだったので、マネっこしてベーグル作りましたおうちに薄力粉が大量にあるので薄力粉250g+強力粉100gの配...パンペタ。石窯風ピザ『明日のお昼スパゲッティとピザどっちがいい??』って聞いたら、パパも長女も即答で『ピザ!』というので、今週の週末ランチはピザになりましたいつも具はシンプルなチーズのみが好きなんだけ...パンペタ。クグロフパンみたいなクグロフは作ったから、今度はケーキみたいなクグロフを作ろう!と図書館で借りてきた本に載っていた『ビスキュイ』という焼き菓子を作ってみました作り方はまるでシフォンケーキで...パンペタ。全粒粉配合のハート型のスコーンを焼きましたベーキングパウダーでスコーン焼くの初めてだったから、失敗したら嫌なので半量でお試しに作ってみました前の日にフードプロセッサー使って生地を作...パンペタ。デニッシュ風ココナッツちぎりパン前に作ったちぎりパンが美味しくて、今度はココナッツファイン配合で作ってみました生地をうすーく伸ばして、クリーム状に溶かしたバターを塗って、切って、スクエア型に詰めて焼きました型から...パンペタ。プチマフィンまだまだ焼いてます、プチマフィンシリーズ今回はモロヘイヤの粉末を入れたモロヘイヤプチマフィンですあんまり焼き色ついてないけど、ミニマフィンは焼き過ぎるとパサパサになりやすいのでこれ...パンペタ。07:09話題の抱っこぐまクッキーを焼くあちらこちらで話題の抱っこぐま、ずっと欲しくて売り切れで、『再入荷のお知らせ』でやっと手に入れたので早速作ってみました天板1枚分のクマとその仲間たちコーンミールクッキーバージョンで...パンペタ。ホットクロスバン私は無宗教でキリスト教徒とかではないんだけど、イースターに食べるパンがあるらしいので作ってみましたホットクロスバンっていうスパイスの効いたパンです茶色いパンに白い十字架が特徴のパン...パンペタ。サンドイッチ随分前から持っていたけど、あんまり出番のない12cm四方の角食型を使って、角食を焼きました先日製菓材料店で買ったグラハム粉を配合したグラハム角食です粉量270gにしたら角角すぎたー...パンペタ。06:03念願のクグロフ型を使ってみるずーっと、ずーーーっと欲しかったクグロフ型をやっとこさ購入したので、念願のクグロフを焼きましたクグロフって言っても、普通のパン生地をクグロフ型に入れて焼いただけって感が否めないけど...パンペタ。4月の魚パイ(ミニ)去年の4月1日にも作ったけど(その時のブログ→これ)、今年も『4月の魚パイ』を作りました冷凍してあったいつかのクロワッサン生地だったので、イーストがご臨終していたのか、まったく膨ら...パンペタ。06:51パンレッスン~チョコマーブルとツナパン桜がちらほらと咲いてきてますね。チョコマーブルとツナパン。23:14黒蜜Wごまカンパーニュ久しぶりにカンパーニュを作ってみました黒蜜と黒ごま、白ごまのたっぷり入ったカンパーニュですクープが片方しか開かないという不細工な焼き上がりだけど、それはそれで可愛い我が子です切ると...パンペタ。レッスンは、Nさんが来て下さいました。桜が待ち遠しい季節です。苺のお菓子も作りたいと思っています。バラエティクラスからパルメザンソフト。2本なので思ったより大きいパンです。11:08パンレッスン~スリジェ毎日寒いですね。レッスンはNさんで、スリジェ。Nさんが来て下さいました。日が少し伸びたなぁ~と春もすぐ来てしまいそう。