讃岐生まれのうどん好き。お伺いさせて頂いたのが開業直後。2012」で、久しぶりにご挨拶させて頂いたら、自家製麺に切り替えられたので是非ご来店下さいとのラブコール。本当にご丁寧なご挨拶を頂きましたので、早速お約束通りご訪問させて頂きました。生野区ではまだまだ少ない貴重な自家製麺のお店です。亭」に続く生野の期待の星。今里筋沿いに面している為、場所もわかりやすく、市営バスが頻繁に通っているので訪問し安いですよね。お店はカウンター席&テーブル席×3の造り。店内は明るく、地元のお客さんで賑わっておられました。オープンキッチンの為、うどんを湯掻かれている光景が伺えるなんて、この生野区界隈の皆さんには、まだまだ新鮮なのではないでしょうか。うどんはやや細身のシュ!としたタイプ。わずかながらグミ感もあり、この食感が好きなうどんファンは多いのではないでしょうか。爽やかな喉越しが、また素晴らしいですね。「ぶっかけ出汁」が若干弱かったのが少し気になりましたが、お店のお客さん層が少し高い為、関西風にアレンジされているのでしょうか。それから、この揚げたて熱々の「ちくわ天」が素晴らしい!!特別なちくわを使っているのかと思いきや、揚げたてにこだわった結果との事。こんなにフワフワでライトなちく天は、ちょっと記憶にないな~。単品もよし、セットメニューもよしです。お店のスグ隣に駐車場もあります。あり、買い物の皆さんで非常に賑わっているところ。1月29日に開催される「大阪国際女子マラソン」のコース(35km付近)沿いでもあり、レースが一番盛り上がる付近でもあります。これからも頑張って頂きたいお店ですね。