『玄米コーヒー』を作りませんか?丹精込めて作ったお米が、美味しいコーヒー風飲料に様変わり。農家でお悩みの中米や古米の有効活用もできます。お米にこだわった新商品の開発を検討中の方、焙煎工房MATSUOにご相談ください。丹精込めて大切に育てられたお米。主食用だけではなく商品にして世に出せたら素敵なことですね。利益が上がればこれ以上はありませんね。出荷できなかった中米や余った古米などはどうしておられますか。大切なお米を無駄なく活用してみませんか。みなさまのために、『特製の玄米コーヒー』をお作りしています。「6次化に取り組みたい」そんな長年のお悩みを解決する、焙煎歴25年、玄米ひと筋の焙煎職人がこころを込めて仕立てた美味しい玄米コーヒーです。お気軽にご相談ください。今話題のグルテンフリーやアレルギー対応食への取り組みはどうしていらっしゃいますか。これからもっともっと需要が高まってくるマーケットと想定されます。米粉を使った商品作りは一つの解決法ですが。一般的になっており競争力に欠けるところがあります。そこで同じお米でも玄米。その玄米を焙煎して作る焙煎玄米粉をご案内します。ご承知のように白米に比べ玄米は食物繊維やミネラルなど多くの栄養成分を格段に含みます。これを深く焙煎すると食物繊維やポリフェノールは何倍にも増え、その上少量使用するだけで旨みが、色味、香ばしさなど大変特徴的な商品作りができるようになります。食パン、ケーキ、アイス、麺類などなど、およそ3%を添加するだけで多くの食品を生み出すことが可能となります。ご興味のある方はお気軽にご相談ください。お問い合わせはこちら玄米コーヒーとは玄米コーヒー(焙煎玄米)は、生の玄米を丸ごと長時間焙煎して、程よい苦味とコクを凝縮させた、コーヒー風のノンカフェイン飲料です。みなさんは「黒焼き」という日本古来の健康の知恵をご存知ですか?「黒焼き」は、自然界の動植物を炭化させたもので、体に塗ったり飲んだりと、古くから薬のように使われてきました。私たち焙煎工房MATSUOが暮らす鳥取県西部地方は、かつて伯耆の国(ほうきのくに)と呼ばれており、「伯州散」という黒焼きの一大生産地だったといわれています。焙煎工房MATSUOの玄米コーヒーは、この黒焼きの伝統を現代に生かすよう工夫し、独自の製法で製造しています。詳しく知る焙煎工房MATSUOの特徴あなたの玄米を、世界に一つだけの特別な製品に仕上げます。玄米を宅配便などでお送りいただければ、オリジナルの玄米コーヒーを日本全国にお届けします。最小60kgからご要望に合わせて対応いたしますので、お気軽にお試しいただけます。商品化までをサポートパッケージの選定や表示シールなど、商品化について細やかにご案内いたしますので、初めてでも安心してオリジナル商品が作れます。サイトが新しく生まれ変わりました。13:00日本人にとってのソウルフードと言えばやはり“お米”。縄文時代からはじまった稲作が弥生時代に広く普及し、当時の人々の食生活を支えました。12:55近年では、インターネットを利用して直営で農産物を販売する農家が増えてきています。12:50最近OEMという言葉をよく耳にするようになりましたがご存知ですか。製造することで、自動車や化粧品業界など様々な業界に拡がりつつある業態のことです。12:40朝、香り高い1杯のコーヒーは体を目ざめさせ、やる気を起こさせてくれる魔法の飲み物ですね。夜の1杯となると、カフェインが効いて寝られなくなるという側面も持っています。12:01玄米コーヒーは玄米を長時間焙煎しコーヒーのように仕立てた飲み物です。玄米コーヒーは、玄米を焙煎することで出来上がります。生の玄米と比べると栄養成分に大きな違いが生じます。食物繊維は生の玄米は3...お問い合わせ玄米コーヒーについてのご質問、商品化のご相談など、どんなことでもお気軽にご連絡ください。焙煎工房MATSUO。