1366-2http://www.la-men-nikkou.co.jp/https://ameblo.jp/nikkou/連食ではないですよ(笑)昨日と今日は米原でちょっとした用事があったので、金沢に帰る前にまたもや訪問してしまいました。昨日は鶏白湯を食べたので、今日は清湯にしました。メニュー名は店名をもじって、「日香麺(にっこうめん)」。塩味が「清香(さやか)」、醤油味が「晴香(はるか)」と名付けられています。関西は出汁の文化で、醤油はおまけなのかな?と思っていましたが、これは真逆でした。考えたら、ラーメンの場合には大阪にはブラック(あれやこれ)があるし、この醤油のひき立たせ方は私が大好きな「季節の醤油ラーメン」に相通じるものがありますしね...(そう言えば、福田店主のもともとの修行先って京都なのかなぁ?)麺は(中)細ストレート。スープとの相性抜群で、これまた美味しかったです!トッピングでは、水菜がチャーシューを食べた後の口直しになって面白いと思いました。今日のご飯物は「とりめし」にしました。ほぐした鶏ムネ肉がのっているのですが、七味唐辛子でピリ辛にしてあるので、ごはんがめちゃくちゃ進みます。していてラーメンの味わいを邪魔しないので、すごく気に入りましたよ~(^^♪とっても美味しかったです。こちらのお店は、さらに気に入ったので、そのうちにまた来ようと思います。なると、このエリアの他のラーメン店にはなかなか行けなくなっちゃいますね...(^-^;できれば、近江ちゃんぽんも食べたいなぁ。今日は夕日がとってもきれいでしたよ~。:2019年9月16日そうですよね~。滋賀県で降りることはないですよね(^-^;それほど新しいお店ではないのですが、店主が若いので、どんどん新しいものも取り入れてるようでしたね。:2019年9月16日ごめんなさい。醤油の風味が素晴らしくて感動ものでした!(^^)!白湯と清湯の両方を食べることができて、ほんと良かったです。残念!展望台から見えるのは日本海なんですよ~。高速のパーキングエリアに寄りました。:2019年9月16日さすが、わんふるさん!ほんと、まだまだお若い店主さんの意欲をすごく感じました。梅花亭さんは知りませんでしたが、長浜にあって営業時間も遅くまでやっているようですね。私の好みとしては清湯なのですが、鶏白湯は唯一無二って感じでしたので、一杯だけ食べるならやっぱり鶏白湯がいいと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。