10:30こんにちは。ついて免責事項ヘルプ和風ローストビーフ丼ぶりお客様がおみえになる時のメニューには、少しこだわりがあります。私のメニューは比較的、洋風なものが多いのですが、最後の締めには、必ず、ご飯か、麺類をお出ししているのです。日本人なので、最後は和風のものを食べたい!っという気持ちが私に強くあるから。先日、お招きしたお客様の締めのお料理は「和風ローストビーフ丼ぶり」。.com内の節約サイトでもご紹介したことがあるのですが、このメニューは私の18番メニュー・・というか、母から受け継いでいるお料理なのです。ローストビーフというと、焼いたお肉をオーブンに入れて火を入れていきますが、この和風ローストビーフはお鍋で数分煮るだけで出来てしまいます^^。ちょー簡単レシピなのに、豪華!煮る調味料なのですが、これにはウスターソースをたっぷりと加えるのが特徴。これで、少しスパイスのきいたパンチのある味に仕上がるのです^^。実家では、必ずお正月に母が作ってくれていましたが、おもてなしの時にお出しすると本当に喜ばれるのであります。そこで、今回初!締めの丼ぶりとしてお客様にお出ししてみたら・・・大成功!!ご飯の上に薄切りにしたお肉をのせて、芽ねぎとからしをのせたら完成。意外に量があったのですが、みなさん、綺麗に召し上がっていただきましたよ!是非、みなさんも作ってみてくださいね^^。そのお肉の端きれが余っていたので、ご飯と一緒に合わせてオムライスにしてみました。お肉の端って意外に塩分もあるので、ほとんど味付けしなくても美味しいご飯が出来上がります!もちろん、冷蔵庫の残り端きれ野菜もたっぷりと入っていますけどね^^。食べてみたら、美味しい!!まかないとは思えないような贅沢ランチでした^^。・・・と私たちの野心はメラメラと燃えるのであります^^;。メッセージを入力してください。