世界で唯一、この大規模なガストロノミープロジェクトは、世界各国のスターシェフ30人と繰り広げる、シェフごとに数日限りずつオープンするレストランです。ひと月に3人ほどのシェフ×10ヶ月間=30人のシェフが来日。2019年4月~2020年1月までの10ヶ月の期間限定で、4月5日に東京の日本橋にオープンいたします。下記のように、121のWEBメディアと雑誌で、このプロジェクトをご紹介いただきました。インタビューなどの取材もお引き受けしています。ご紹介いただきましたら、随時、ご案内いたします。NEWS(産経新聞)Gグルメpress、Cubeニュース、ほか合計で57のWEBメディアにご掲載いただきました。株式会社グラナダは、世界各国のスターシェフ30人ほどを日本に順に誘致して繰り広げる、かつて類を見ない世界規模の新しいレストランプロジェクトを手掛けることとになりました。PROJECT」、場所は日本橋のレストランで行います。PROJECT」のプレスリリース(2018年12月発行・PDF)詳しくは上記のページや、プレスリリースのPDFファイルをご覧下さい。下記の公式HPやSNSでは、このプロジェクトに関する情報、来日するシェフの情報を随時更新しております。PROJECT」のご予約は、公式HPにてお承りしております。4月12日(金)-4月17日(水)のティボー・ソンバルディエシェフ、4月25日(木)-4月30日(祝)のヤコブ・ヤン・ボエルマシェフのご予約を受付中です。来日するシェフごとに内容が決まり次第、ご予約の受付を開始して、先着順で満席になりますと受付が終了となります。2019年4月からの10ヶ月間。