道子さんのレシピすべてを見るえのき茸のマヨわさび和えマヨネーズとわさびの風味が絶妙でクセになりますよ。々A)砂糖・みりん小さじ1/2●作り方1えのき茸は石づきを除いて長さを半分にし、熱湯でさっと茹でてザルに上げ、冷水を通します。2大根は長さ5cm・幅5mmに切って塩を振り、しんなりしたら水分を切っておきます。水菜も長さ5cmにします。3ボウルにAを混ぜ1)、2)を入れて合わせ、器に盛り付けます。マヨネーズとわさびの風味が絶妙でクセになりますよ。[1]えのき茸は石づきを除いて長さを半分にし、熱湯でさっと茹でてザルに上げ、冷水を通します。[2]大根は長さ5cm・幅5mmに切って塩を振り、しんなりしたら水分を切っておきます。水菜も長さ5cmにします。[3]ボウルにAを混ぜ1)、2)を入れて合わせ、器に盛り付けます。■ひとことメモメールを送信しました。不適切な内容を入力してください。ご投稿ありがとうございました。