駆け巡る出張料理人の独創的な「コグレワールド」を、みなさまもお楽しみ下さい!※写真をクリックすると大きな写真をご覧頂けます。JWT(ジェイソン・ウィンターズティー)横浜市内にお伺いし、可愛らしいお子さん達も交えた「ランチパーティー」のお料理を作らせて頂きました先日、横浜市内にお伺いし、可愛らしいお子さん達も交えた「ランチパーティー」のお料理を作らせて頂きました。今月中旬に「BSジャパン」で放送される「ドキュメンタリー番組」の撮影も入り、みなさん、緊張されるかなと思っていたのですが、そんなこともなく、笑顔溢れる楽しいお食事会になりました。番組の詳細につきましては、情報解禁になる7月11日頃に「新着情報」欄にアップさせて頂きますので、御期待下さいませ。御食事会に御参加して下さったみなさん、有難う御座いました。トークライブ&御食事会」を開催させて頂きました11月25日に、岩手県花巻市の「ビオトープ芽吹き屋」様を会場に「岩手の食が主役の健康トークライブ&御食事会」を開催させて頂きました。第1部で「健康トークライブ」、第2部が「地元食材とオリーブオイル&JWTを使った御食事を楽しむ会」という構成でしたが、どちらも、とても好評で嬉しかったです。御手伝いして下さった「芽吹き屋様スタッフのみなさん」「司会・進行をして下さったRealizeのみなさん」本当に素晴らしいチームワークを発揮して頂いて、とても感謝しています。遠方から御来場頂いた大勢の御客様にも、心より御礼を申し上げます。今後も「自然の恵みが豊かな岩手県内で」定期的にトークライブを開催させて頂けたら有難いですね。頂きました11月13日に、東京・大崎で開催された「私が愛するハーブティー(JWT)」を、この世に誕生させて下さった「ジェイソン・ウィンターズ」さんの息子「レイモンド・ウィンターズ」さんの「プレミアムセミナー」に参加させて頂きました。「ジェイソン・ウィンターズ」さんが、奇跡的に人生を取り戻し、その後の生涯を「ジェイソン・ウィンターズティー(JWT)」のために捧げた「その感動的な生き様」を知り、益々「JWTの大ファン」になりました。JWTは、間違いなく「愛に包まれた、本物の素晴らしいハーブティー」なのですね。これから、全国で、この感動を多くのみなさんと分かち合いたいと思います。主催して下さった「EOSコーポレーション」様には、心より、御礼を申し上げます。素晴らしい時間を多くのみなさんと共有させて頂き、有難う御座いました。実現のために」これからも、頑張りますので、宜しくお願い致します。さん」とコラボさせて頂きました。「生命力溢れるEXVオリーブオイル(ラヴィダ・クラシックレーベル)&JWT(ジェイソン・ウィンターズティー)」を使ったヘルシーランチをお楽しみ頂きましたが、私は「フルーツやバケットとEXVオリーブオイル&JWT茶葉を組み合わせた前菜」や「JWTを使ったデザート」を担当させて頂きました。四家シェフも「JWT茶葉とEXVオリーブオイルを旨く使った前菜」や「定番の人気パスタ」を作って下さり、ランチにしては「かなり豪華!」だったと思います。私も、御客様と並んで食べたかったですね(笑)。ヘルシーランチに続いて行われた「健康トークライブ」では、3人が、それぞれの「食と健康に対する熱い想い」を語らせて頂きましたが、ここでしか聴けないような話題もあり、とても好評でした。これからも「食を通した予防医学&医療費削減」を実現させるために頑張りますので、宜しくお願い致します。|カテゴリー:料理,食育・講演活動,オリーブオイルのソムリエ活動,出張料理の色々,地域活性化のお手伝い,JWT(ジェイソン・ウィンターズティー)上越市で「上越の自然の恵みとオリーブオイル&JWTでヘルシーな食生活を」と題した講演をさせて頂きました10月31日に、新潟県上越市で「上越の自然の恵みとオリーブオイル&JWT(ジェイソン・ウィンターズティー)でヘルシーな食生活を」と題した講演をさせて頂きました。遠方から来て下さった方も多く、みなさん、熱心に聴いて下さって、とても有難かったです。新潟県は、母方の祖父母の故郷でもありますし、今回も、素晴らしい御縁をたくさん頂きました。講演会の後の懇親会でも、素晴らしい「上越の自然の恵み」を堪能させて頂き、感激致しました。上越市でイベントをさせて頂きたいですね。主催して下さったみなさん、本当に有難う御座いました。心より、御礼を申し上げます。|カテゴリー:食育・講演活動,日本国内の食、旅日記,オリーブオイルのソムリエ活動,マスコミで紹介されました,地域活性化のお手伝い,JWT(ジェイソン・ウィンターズティー)「コグレクッキングスタジオ」に「食と健康に関心を持つみなさん」にお集り頂き、御食事会を開催させて頂きました11月上旬に「コグレクッキングスタジオ」で、「食と健康に関心を持つみなさん」にお集り頂き、御食事会を開催させて頂きました。「生命力溢れるJWT(ジェイソン・ウィンターズティー)&上質なエキストラ・バージン・オリーブオイル(ラヴィダ・クラシックレーベル)を使ったヘルシークッキング」は、御参加して下さったみなさんに好評で、嬉しかったです。「2歳のお子さん」が「エキストラ・バージン・オリーブオイルが隠し味の切干大根や根菜類」を美味しそうに食べて下さり、感激致しました。「食育は大切」だと、日頃から、つくづく思っていますので、このお子さんのように「日本の伝統的な食文化が大好きなお子さん」が増えるとイイですね。|カテゴリー:料理,食育・講演活動,オリーブオイルのソムリエ活動,JWT(ジェイソン・ウィンターズティー)9月18日に南阿蘇で開催された「JWTファン感謝イベント」で、御試食付きの講演会をさせて頂きました9月18日に「ホテル・グリンピア南阿蘇」様で開催された「JWTファン感謝イベント」で、御試食付きの講演をさせて頂きました。「生命力溢れるJWTとEXVオリーブオイル」を日々の食生活に取り入れて頂き、多くのみなさんが「食を通した予防医学」を実現して頂けたら嬉しいですね。御試食も何品か御用意させて頂きました。ティータイムに「JWT生茶葉とEXVオリーブオイル・ラヴィダ・クラシックレーベル」を贅沢に使って作った「特製焼き菓子」をお召し上がり頂きました。米粉&雑穀使用」という「簡単なようで難しいチャレンジ」でしたが、みなさんの反応も良く、ホッと致しました。き屋」様なのですが、これからも、御一緒に「アレルギー27品目対応の御菓子」をはじめ、全国のみなさんに「安心、安全で美味しい御菓子」をお届け出来るように頑張りますので、宜しくお願い致します。「地元産の梨・秋月のオリーブ&JWT風味」も、好評でした。作り方は、とてもシンプルでして、カットした梨に、軽く天然塩を振り「EXVオリーブオイル・ラヴィダ・クラシックレーベルとJWT生茶葉」をかけて混ぜるだけです。他のフルーツにも応用できますので、是非、お試し下さいね。一品「JWT生茶葉とEXVオリーブオイルの相性の良さ」を、美味しく実感して頂こうと、私が大好きな熊本市内の老舗パン屋「アンジェラス松石・本店」さんで購入した「バケット」に「JWT生茶葉とEXVオリーブオイル・ラヴィダ・クラシックレーベル」をたっぷりかけたものを、お召し上がり頂きました。こちらも大好評で嬉しかったですね。主催して下さった「EOSコーポレーション」様には、心より御礼を申し上げます。素晴らしい御縁をたくさん頂きまして、本当に有難うございました。両角シェフとコラボイベントをさせて頂きますみなさん、9月25日(金)に、北海道中標津の素晴らしいイタリアン「フェリーチェ」の両角シェフとコラボイベントをさせて頂きます。お近くの方は、是非、御予約の上、いらして下さいね。