最終更新日[2014年12月25日]築100年の木造の自宅を改装して、米・野菜などは田畑を利用して農業を営み、猪はやわらかくおいしい肉をお出しするため生産・加工まですべて自分たちで行っています。鮎は天然アユを使い自然の営みをお客様に味わい楽しんでいただきたく心を込めて料理をお出ししています。米、野菜は自分たちで作り、猪も生産し山菜等も採りに行っています。鮎も球磨川でとれた天然アユでできるだけ地元のものを使用しています。臭みのない、やわらかい猪肉を使い野菜もたっぷり入っていて好評です。ご提供をしております。球磨川の天然アユ、川カニと山の幸山菜、猪肉を使っています。ご提供をしております。Acrobat(R)が必要です。Readerが必要です。表示されない場合、最新バージョンをご利用ください。reserved本サイトは一部のページ・機能にJavascriptを使用しております。