※お好みに合わせてうすめ方を加減してください。1酒と塩で魚介の臭みを消し下味をつけるため、冷蔵庫へ10分ほど置く。2魚介・なす・アスパラガス・ししとうを180°Cの油で揚げる。3揚げた食材を鍋に入れ浸す。4器に盛り付け、大根おろしを添える。お好みで鰹節などを添える。:0186-23-2720十和田・八幡平の雄大な大自然に抱かれた鹿角(かづの)の里に浅利佐助商店はあります。創業明治5年、長年にわたり味噌・醤油を造りつづけ『福寿(ふくじゅ)』の名前で広く皆様より愛されてきました。1996年(平成8年)に澄みきった米代川ほとりの新工場に移転し、衛生的な設備・品質管理により、製品の品質向上、お客様のニーズにマッチした新商品の開発等を行っております。