発酵食品・調味料の通販・簡単レシピはキッコーマンこころダイニングこころの想いお知らせ読みものレシピ店舗ご利用ガイドログインお買いもの0お買いものかごこころダイニングトップこころの想いこころの想いphilosophy発酵のある暮らし発酵と熟成を終えて搾る前の「しょうゆもろみ」には、深い味わいと香りがあります。この美味しさはしょうゆ蔵の造り手だけが知っていました。日本にはまだ出会ったことのない美味しい食がたくさん眠っています。全国各地から探したよき生産者の食材で新しい食との出会いをつくります。毎日おいしくいただくことで、こころとからだをととのえる暮らしを。こころの想いphilosophy発酵のある暮らし発酵の味わい日本の食文化は発酵で培われました。生活の知恵として今日まで受け継がれています。食材の保存性を高めることにとどまりません。日々の食生活を豊かにしています。発酵熟成させたものです。しょうゆもろみは、発酵熟成されたうま味をそのまま味わえます。しょうゆ蔵の造り手だけが知っていたこの美味しさを、ぜひ一度味わっていただきたいという想いで、商品にしました。こころの想いphilosophy発酵のある暮らししょうゆもろみが引き出す食材の魅力あえる味がしっかりなじみ、まろやかな仕上がりにもみ込む香りとうま味でさめてもおいしく炒める肉との相性は抜群。魚のくさみを消す毎日おいしくいただくことで、こころとからだをととのえる暮らしを。