約2週間くらい前からハート形の焼き菓子『ハート・デュ・ショコラ』の試作をしていまして、この度やっと完成いたしました。(正直ほっとしています。このお菓子はショコラ、フランボアーズ、アーモンドクリームなどをパイ生地で包んで焼いた毎年恒例のお菓子です。さらなる美味しさを求め、この度全体的にリニューアルしたので各素材のバランスの調整に時間...この記事を読む2018.12.29店主のつぶやき作り手も、苺系以外のお菓子を作りたい・・・と言うのが本音です。