赤ワインが全ワインの56%を占めている。白ワインが58%、赤ワインが42%である。全ての県でワインが造られているが、生産量はシチリア州の7分の1に過ぎない。呼ばれているようです。ギリシャの地図もですが、教本にはコピペしたままでチェックされていない地図がまだあると思います。書かれていますが、規定では熟成期間の開始基準日は11月1日で熟成期間は38ヶ月になっています。(日数的には収穫翌年の1月1日より3年間と同じになりますが......)また、木樽の最低熟成期間は2年間ではなく18ヶ月になります。書かれていますが、熟成期間は基準日の11月1日から35ヶ月(うち木樽熟成24ヶ月)、リゼルヴァは47ヶ月(うち木樽熟成24ヶ月)になります。アルコール12%以上で法定熟成期間は3年間(うち木樽熟成20カ月、瓶内熟成9カ月)、リゼルヴァriservaは12.5%以上で4年(うち木樽熟成25カ月、瓶内熟成9カ月)が義務付けられている。書かれていますが、熟成期間は基準日の11月1日から34ヶ月(うち木樽熟成18ヶ月)、リゼルヴァは46ヶ月(うち木樽熟成24ヶ月)になります。瓶内熟成は6ヶ月以上。書かれていますが「スペリオーレ」はないと思います。書かれていますが、熟成期間は基準日の12月1日から3年間以上になります。赤のパッシートRefrontoloレフロントロは生産量も少なく個性的な食後のワインである。教本の書き方ではレフロントロがパッシートであるように読めてしまいます。Valpolicella〈レチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラ〉のタイプで「スプマンテ」が抜けています。「D.O.P.一覧表」には載っているのですが......。総体アルコール16%以上(既得は13%)でriservaは4年の法定熟成期間を要する。以上で、既得アルコールに関する規定は無いようです。%以上で、4年以上の熟成でリゼルヴァ(Riserva)の表示ができます。約50haの総面積に10軒程度のワイナリーが1200hlのワインを生産している。データを見ると栽培面積も生産量も半分以下になっているようです。フィレンツェとシエナの間に位置する9コムーネで造られる。いうコムーネになるので、2019年1月1日からは8コムーネになるようです。最低熟成期間は30カ月(うち12カ月の木樽熟成)を要する。書かれていますが、熟成期間は基準日の12月1日から33ヶ月で12ヶ月の木樽熟成と4ヶ月の瓶内熟成を要します。シートは甘口のみが認められ、最低アルコール度数の規定はありません。最低アルコール度数12.5%で最低熟成期間は24カ月(うち木樽熟成12カ月、瓶内熟成6カ月)を要する。riservaは36カ月以上の熟成が必要。書かれていますが、熟成期間は基準日の11月1日から1年間で、2ヶ月の瓶内熟成を要します。リゼルヴァ(Riserva)の熟成期間は36ヶ月で1年間の木樽熟成と2ヶ月の瓶内熟成を要します。法定熟成期間2年(内1年は木樽熟成)。riservaは4年熟成(2年木樽、2年瓶内)を要する。書かれていますが、熟成期間の規定は木樽で12ヶ月と瓶内で12ヶ月になります。未満になることもあると思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。スパム対策として日本語が含まれない投稿を無視しています。