駆け巡る出張料理人の独創的な「コグレワールド」を、みなさまもお楽しみ下さい!※写真をクリックすると大きな写真をご覧頂けます。eats」ですが、私も、西小山にあります「オリーブ玄米食堂」さんのメニュー開発に携わらせて頂いています。オープンして数ヶ月で、まったく宣伝していませんが、すでにリピーター様が多く、かなりオーダー数も増えてきました。一部辺りまでのようです。eatsのアプリ」から、「オリーブ玄米食堂」と検索してみて下さいね。どのメニューも、心を込めて、丁寧に仕上げた逸品です。ちなみに、お店に直接来て頂いての販売はしていませんので、宜しくお願い致します。|カテゴリー:料理,オリーブオイルのソムリエ活動,出張料理の色々,地域活性化のお手伝い,お子様向け関連,ハラル料理の普及活動,飲食店のメニュー指導,高齢者様関連ギリシャ産の早摘みタイプで大変に美味しいEXVオリーブオイルのブランド「GOUTIS」社のグーティスさんが来日され、ギリシャ大使公邸を会場に、御披露目会が開催されました1月下旬に、ギリシャ産の早摘みタイプで大変に美味しいEXVオリーブオイルのブランド「GOUTIS」社のグーティスさんが来日され、ギリシャ大使公邸を会場に、御披露目会が開催されました。皆様にも、喜んで頂けて、良かったです。これからも、多くのみなさんに、上質なEXVオリーブオイルを、日常の食生活に取り入れ頂けるよう、普及活動を頑張りますので、応援を宜しくお願い致します。熊本県天草市には、私が「EXVオリーブオイルを使ったメニュー開発」をさせて頂いた人気中華料理店「アスター」さんがあります熊本県天草市には、私が「EXVオリーブオイルを使ったメニュー開発」をさせて頂いた飲食店さんが、何軒もあります。「中華アスター」さんも、その1軒でして、私イチ押しの上質なEXVオリーブオイルを使って頂きながら、もう10年近く「オリーブ塩ラーメン」などの人気メニューを作り続けて下さっています。久しぶりにお店にお伺いしましたが、お昼時には、お客様が、ひっきりなしに入って来られて、その人気ぶりを再確認致しました。アスターさんは、本当に、何でも美味しいですから、天草に行かれる機会がありましたら、是非、お立ち寄り下さいね。|カテゴリー:料理,オリーブオイルのソムリエ活動,地域活性化のお手伝い,熊本復興支援,飲食店のメニュー指導2020年の「新春初仕事」も、みなさんに喜んで頂けて良かったです2020年(令和2年)の仕事始めは、1月2日でした。日頃から、イベント等でお世話になっております、町田市玉川学園の素敵なお客様宅にお伺いし「御家族の新年会のおもてなし」をさせて頂きました。「新春初仕事」も、みなさんに喜んで頂けて良かったです。今年も、呼んで頂けましたら、全国にお伺いさせて頂きますので、宜しくお願い致します。新年のご挨拶を謹んで申し上げますみなさん、明けましておめでとうございます。35年前のフランス修行からスタートし、今までに世界95ヶ国を訪れた私ですが、やはり、新年にふさわしい、ベストな写真は、これらです。北半球は「モロッコのサハラ砂漠」から、南半球は「イースター島のモアイ像」から「縁起の良い御来光」をお届け致します。昨年も、全国にお伺いさせて頂き、素敵なご縁をたくさん頂きまして、本当に有難う御座いました。今年も「食を通して」みなさんのお役に立つように頑張りますので、応援を宜しく御願い致します。素敵な御客様宅にお伺いし「ホームパーティのおもてなし」をさせて頂きました12月下旬に、都内の素敵な御客様宅にお伺いさせて頂き「ホームパーティのおもてなし」をさせて頂きました。御客様が、当初の予定の倍くらいに増えましたが、頑張って「コース仕立て」で、丁寧に作らせて頂きました。奇跡のEXVオリーブオイル「ラヴィダクラシックレーベル」は、評判が、いいですね。「オリーブオイルが苦手」とおっしゃっていた方にも「これは美味しい!」と、自家製のバケットに、たっぷり浸けて、お召し上がり頂きました。これからも、呼んで頂ければ、全国にお伺いさせて頂きますので、宜しくお願い致します。☆コグレの出張料理でも大活躍の《奇跡のEXVオリーブオイル》「ラヴィダクラシックレーベル」は、私のオフィシャルHPからのみ、お求め頂けます。素敵な御客様宅にお伺いさせて頂き「ホームパーティのおもてなし」をさせて頂きました。御父様が、ノドの放射線手術の影響で、食べられる物が、かなり限られているとお聞きしていましたので、お出しする物には、気を使いましたが、思った以上に美味しく食べて頂き、嬉しかったです。お聞きしますと、ここ数年は、まわりの目が気になり、御家族揃って外食することも無かったということで、2歳のお孫さんも含め、みなさんから感謝の有難い御言葉を頂きました。大変なことも多い出張料理ですが、このように、みなさんに喜んで頂けるのは、出張料理の醍醐味であり、28年間、地道に試行錯誤しながら続けて来て良かったと、心から思います。これからも、御客様のお気持ちに寄り添い、レストランでは味わえない感動をお届け出来るように頑張りますので、宜しくお願い致します。☆コグレの出張料理でも大活躍の《奇跡のEXVオリーブオイル》「ラヴィダクラシックレーベル」は、私のオフィシャルHPからのみ、お求め頂けます。|カテゴリー:料理,オリーブオイルのソムリエ活動,出張料理の色々,お子様向け関連,高齢者様関連キッチンの無い、都内墨田区のレンタルスペースを会場に「忘年会のおもてなし」をさせて頂きました12月上旬、キッチンの無い、都内墨田区のレンタルスペースを会場に「忘年会のおもてなし」をさせて頂きました。お若い男性のお客様ばかりでしたので、かなり沢山御用意させて頂いた御料理も、すべてキレイに食べて頂き、とても良かったです。これからも、呼んで頂ければ、全国にお伺い致しますので、宜しくお願い致します。☆コグレの出張料理でも大活躍の《奇跡のEXVオリーブオイル》「ラヴィダクラシックレーベル」は、私のオフィシャルHPからのみ、お求め頂けます。