これまで食べた「鶏白湯ラーメン」とは異なる見た目。間違いなく旨そうな見た目。濃厚さと旨味が詰まったスープのはずだ。いざ、実食だ!まずは、スープ。旨いのだが、これまでの鶏白湯とはちょっと違う。濃厚と言うほど濃厚ではない。どちらかと言えば、さらっと飲めるスープである。鶏白湯は旨味が口の中に残るのだが、そうではなくスッと消えていく感じ。これが悪いと言っているのではなく、濃厚なスープではないということ。牛と鶏の2重層のスープは、これまでに味わったことのない鶏白湯スープであった。純粋な鶏白湯とは異なるため、賛否両論あるかもしれない。チャーシューは一度低温調理されており、相当ジューシーで旨い。これは絶品といって良いだろう。メンマではなく、恐らくタケノコだろうか!?これまた、違った旨さがあった。細麺ストレートの麺はそれだけでしっかりとした味があり、いい感じ。昼、夜ともにピーク時は並ぶ可能性があるかもしれない。13時過ぎでも空席はなく、常に客が入ってくる印象であった。ピーク時は並ばずにに入店できる可能性が高いはずだ。「藤しろ」の総称・まとめ鶏白湯であるものの、王道の鶏白湯とはちょっと異なる印象だ。それでも人気の理由は、十分に理解できる。濃厚レベルはさておき、スープの旨味とあっさり感は、グッド!パンチはないものの、全体的にバランスの取れた一品であり、誰が食べても旨いと感じるはずだ。アクセス目黒駅西口を出て、左に進む。10秒程度で交差点があるので、右に渡る。渡るとすぐに右手にサンマルクカフェが入っているビルが見えるので、そのビルの中に入っていくと「藤しろ」がある。目黒駅のラーメンSNSでもご購読できます。TwitterでフォローするFeedlyでフォローするSun7さんななです。色々なことを紹介するブログ。息子と娘が大好きな2児のパパです。*メールアドレス(公開はされません。