遠藤と炎鵬の相撲は面白かった。朝6時前に起きて泊り客の朝食の準備。寒くて暗いけれど雪は降っていません。高校生なのでサンドイッチ定食にしました。9時には出発なので気楽につまん残してもラップに包めば持ち帰れます。美山牛乳と昨日子供たちと一緒に作ったプリンもつけました。一人ベジタリアンの子供がいてカツも卵も駄目なので彼女用に胡瓜、チーズ、トマト、レタスを挟みました。他の4名分はチキンカツとゆで卵を挟みました。食べられない子もいました。忘れ物がないかを確認して9時前に帰って行きました。ノートに感想文など書いてもらうのですが。中国語でびっしりで内容は分かりませんがまじめで全員書いてくれました。峠で見た雪に感動したようです。今日は妹の3回忌でしたがお客さんの関係で欠席しました。65歳で亡くなった妹は最後まで可哀そうでした。58歳で心臓発作で夜中に倒れ救急搬送の途中で心停止して意識の戻らないまま6年間生き続けました。私達も初めの3年は定期的に見舞っていたのですが、最後は家族の見守りにかわっていきました。母だけはいつも気にかけていたようです。その6年間のあいだに甥も結婚して子供もできて妹の家族は5人も増えていきました。彼女は孫の顔も見ず亡くなりました。93歳の母はまだ元気です。私は妹の自宅にお供えの蘭の花を送りました。今日は一日中寒かったのですが、雪は降りませんでした。コメントTweet若いっていいですね。昨夜から泊っている台湾の高校生は15歳。何もすることのない田舎なのに彼らは炬燵に入りスマートホンを片手にわいわい行っている。午前中は雪を見に佐々里峠まで夫が連れて行った4.2時間近く雪合戦や雪だるまを作り遊んだそうだ。雪を見るのは初めてらしい。午後は3時過ぎまで昼寝などして時間を過ごし、それからプリンつくりを手伝わせた。夜はおでんと唐揚げと水炊き。最後は雑炊もしていた。ベジタリアンの一人には味噌おでんにした。大根、こんにゃく、焼き豆腐を柚子みそで食べてもらった。明日の朝食はサンドイッチと美山牛乳、手つくりプリンを食べてもらう。残した時はラップに包んで持ち帰らせる。その後9時前に家を出る茅葺きの里まで送る。茅葺きの里を見学して午後は伏見稲荷、清水寺など定番のコースで夜は大阪に泊まる。このごろ台湾の高校生、中学生は必ず広島に行く。そこから直行便で台湾に帰る。今日も少しは寒く雪がうっすら田んぼや畑に被り、向かいの山は雪化粧した。今晩から2泊3日で台湾の高校生が泊まる。関空12時30分着で美山には17時半に来る。夫に迎えに行ってもらった。その間にだサラダやすき焼きの準備をした。6時半に5名やってきた。その中に一人ベジタリアンの子がいて牛肉、魚、卵が食べられないという。明日の朝ごはんが大変だ。家に帰り献立を変更した。石油ファンヒーターを点けて部屋を温めているが、台湾に比べたら寒いに違いない。雪が見たくて冬に来るのだが大変だ。私は母屋が気になるので行ったり来たりしている。明日は一日中ここにいるので何をしようかと思案中である。寒肥えを生協に頼み、今日持ってきてくれた。畑に行って苺苗に追肥した、雪がないので今の所生育は順調だ。ハクビシンや鹿に食べられることも多い。地場の苺はそんなに甘くはないが本物の苺の香りがする。1月2月に売られている苺はハウス物で値段も高い。苺ミルクで食べることが多い。昨日,今日と朝の冷え込みが厳しくて寒らしいが、雪は降らない。明日台湾からの高校生が教育民泊で2泊するが雪がないと残念がるだろう?でも、仕方がない。天気だけはどうにもならないから。私は薪でお風呂を焚いている。薪の匂いが好きなのと湯温がなかなか下がらなくてほっこりするからだ。温水器で一日中お風呂に入れるのにすればと言われるがそれは贅沢のような気がする。毎回薪をくべる度に沸くとことを実感する。今年の冬はその湯の中に毎回生の柚子を5個入れている。友人の柚子畑は去年豊作で柚子を処分しきれなかったので、12月の終わりにもらって来た。柚子は料理に使うにしても、そうたくさんいらない。お風呂に5個づつ入れているとよく消費できる。みかん箱にいっぱいあるので1月中は十分ある。柚子みそをごはんにのせて食べて、柚子風呂に入り柚子三昧の冬である。綺麗になっただろうか?直木賞と芥川賞の発表があった。30代、40代の男性でノミネートされていた湊かなえさんの「落日」は取れなかった。受賞作をアマゾンで頼もう。今朝はよく冷え込んだ。昨夜の放射冷却の影響だろう?水たまりには氷も張っていた。今晩は雪が降るかもしれない。高い山は雪をかぶるだろう?昨日郵便宅配できた「食べる投資」一気の読んだ。要するに身体によい栄養をどうしてとるかについてであった。私は31歳で癌の手術をして、それ以来食に拘っている。病気と寿命は合致しないとも思っている。コバルト照射で味覚や臭覚。噛む力など喉の中の機能がほとんど壊れてしまったため、食べるものには随分苦労してきた。60歳で頸動脈狭窄症になり食べ物がのどを通らなくなり、胃婁や経管栄養栄養食を医師からすすめられたが私は拒否して、自分で食べられる物を探し食べ方を工夫して現在に至っている。お粥、手つくり野菜ジュース主にした食事になっている。3カ月に1度の血液検査でも異状なしだ。医師が「本当に何を食べているの」といぶかしげに聞く。今一番困っているのは薬の服用だ。薬局で丸薬を半分にしてもらったり、mg数の小さなものに変えてもらうがそれでも喉に詰まる。脳梗塞予防の血管を溶かす薬は苦くていつも飲むのに苦労する。この本では食べることは投資でもあると確定されていた。医療費に多額のお金をかけるのではなく予防のために食べることが重要である。いう意識を持つことが必要だとかかれていた。私のやっているやりかたは、間違ってないと確認させられた。ココナッツオイルがいいらしい。