「こだわり」を持ってサロンをしているだろうか?自分に問いかける良い機会に恵まれました。(カフェ『森の生活者』)サロンにキャンセルもあり、ふと時間が空いたので朝ごはんを食べに山陰へ以前からのお気に入り『森の生活者』(鳥取市)焼きたてのベーグルは絶品です。(蜂蜜&雑穀のベーグル)小さなお店ですが、丁寧に作られたベーグルやスコーン店内はオーナーの思いが詰まっています。“クロックムッシュのベーグル”)最近の地方都市には、こだわりのあるお店が多いです。店主の思いを感じられて、興味が湧いてきます。お昼に行った『アジパイ』さんもお店さんもそんなお店でした。)オーナーの思いやこだわりが伝わって来て安心感さえ感じられます。美味しく頂きながら、職種は違えど「私のサロンは?」と改めて思いを巡らせました。編集Jimdoあなたもジンドゥーで無料ホームページを。