Voyage(エンボヤージュ)」11時のコンシェルジュのコーナーに出演しました!ナビゲーターの佐々木眞奈美さんからの「宮城県はメタボリックシンドロームがワースト3位。そこから脱却するためには?」という質問に「いつもより野菜を100g多くとるという食習慣が大切、血糖値の急な上昇を防ぐために野菜を最初にとることが効果的」といった具体的な対策を説明ました。オススメのレシピとして、旬を迎えている白菜を使った麻婆白菜や白菜のクリーム煮などを紹介しました。最後に本プロジェクトに触れ、レシピ本を多くの方に届けることで、脱メタボワーストに貢献したい!と力強くコメントしました。け】社会人のためのお食事レッスンを開催します・レシピ本を10冊お送りします・ご支援頂いた企業・団体様名をレシピ本巻末に掲載(ご希望の方のみ)・企業・団体の方向けに当院の管理栄養士による社会人のためのお食事レッスン(セミナー形式)を開催します。