情報2014/07/11最近見つけたカレー2種カレーを食べたい時、スパイスと玉ねぎを炒めてトマト缶、カレー粉を使って、ベースを自分で作る場合と自然食品店で、ベジ対応のカレールーを使って作る場合の2通りある。忙しい時にひょいと食べたいカレーというのがなかなか出来なくなった。最近見つけた、まあこれなら許せる範囲かなというレトルトカレーと、カレールーをご紹介します。リンゴピューレー、カレー粉、トマトペースト、食塩、デーツ濃縮果汁、ココナツミルクパウダー、酵母エキス、でん粉、(原材料の一部に乳成分を含む)と乳をにおわせる表記ですが、ココナツミルクパウダーに含まれるのかなぁ。味はレトルト特有の風味がしなかったので好感触。コクとまろやかさがあって食べやすかったです。煮た豆や豆腐の厚揚げを足して食べても美味しい。ナニ?ってきになったのです。魅かれる材料も使っているので、ここは試してみようと購入。したルーを買うのは久しぶり。小分けになっていて、1/2箱で4皿出来るようになている。した小分けは使いやすいですね。柔らかくなったらルーを投入。昼ご飯のカレーにささっと出来る手軽さ。肝心の全粒粉の焙煎っていのは、例えると殻付きアーモンドを炒ったこうばしさに似ている。いままでにない風味かも。スパイシーさも効いて、ぴりっと辛い定番のS&Bの中辛カレーの辛さ。食欲の落ちる、暑い季節にぴったりの(というかインドという暑い国で使われるスパイスなだけあるなぁ)効能のあるスパイスばかり。7月の講習会のお知らせをアップしました。健康効果のお宝あふれた<黒ごま>がテーマのスイーツ講習会です。(23)美味しく食べてくれはらへんの?だって、安いのがいいんだもん?30%、20%、18%、16%、その塩梅で?・・・・。