木枯らしも吹きました。写真で確認できるかな?・・・右上の柿のお尻あたり見て下さい。干し始めて1週間目に、焼酎を霧吹きしよう~と柿の干し具合をみてみたらお尻のあたりに毛糸の様な太さで、5センチ程カビが生えてしまいました。(>_<)やっぱり気温には敏感だなぁ・・・12月頃の気温が必要かも・・・と。主人に聞くと、「甘み成分がお尻に集まってくるし、一番乾きにくい場所」とのこと。アオカビはそのまま触らないで焼酎で殺菌、そして美味しくなるように~育ててきました。?食べたらもぉ甘いかな?」と尋ねると、返事は苦笑い。昨日イトコから届いたメール。意味深い詩を送ってくれました。現在、そしてこれから~を、ゆっくりと考える時間を持たねば。いつ・だれが・どこで・どのようなかたちで・かかわっていくのか?すでに自問自答の日々を続けてらっしゃる方も。記憶と心がつながる瞬間にあたたかいものを感じました。Japanこんにちは。奈良/西吉野の果樹農家へ大阪より嫁ぎました。生まれ育った環境とは全く違う生活様式で、時間の流れ方もとても新鮮。