無数の健康問題に悩まされる。従来型の標準治療および代替医療のどちらも助けとならなかった。そこで、自分自身で解決することを決意。現在はフードコンサルタントとして「食」の大切さに関する啓蒙活動を行なう。米国の健康食品通販ショップ「アイハーブ」には、グルテンフリー食品がごまんとある。小麦大国&グルテンフリー発祥の地。東京まで4日ほどで届く。初回5ドルの割引あり。現在40ドル以上買えば送料無料。1万5500円を超えると関税がかかるので注意。