新しい商品を仕入れました。今回新たに追加したのは、大型の茶壺(急須)とやや大きめの茶杯です。お茶を美味しく飲むという観点から、急須を選びで着目すべき3つのポイントを説明したいと思います。とお茶の味の科学お茶をいれる際、急須の材質にはこだわりがちですが、意外に見過ごされているのがやかんの材質です。銀歯やインプラントを初めとする、歯の治療や義歯に用いられる様々な金属ですが、実は味に多大な影響を与えます。蒸らし時間お茶を美味しくいれるためには、質の良い茶葉を選択することも必要ですが、水や道具の選択はそれ以上に大切です。土には様々なミネラルが含まれており、各種ミネラルがそれぞれに味に対して特有の影響を与えます。台湾の茶器これまでも何度か説明しておりますが、茶器の材料は思っている以上に茶の味に影響します。いうプーアル生茶を発売しました。新しい商品を仕入れました。今回新たに追加したのは、大型の茶壺(急須)とやや大きめの茶杯です。...人気記事ランキング素材とお茶の味の科学お茶の道具で選んではいけない3つの材質。中国でも、日本でも朱泥急須という言葉が氾濫しておりますが、急須が赤ければ朱泥と呼んでしまって良いのでし...お茶を美味く飲むためにおすすめする急須の選び方3ポイントお茶を美味しく飲むという観点から、急須を選びで着目すべき3つのポイントを説明したいと思います。私は海外向けに鉄瓶を販売しており、鉄瓶とは非常に深い付き合いがあります。そんなわけで、鉄瓶について...鉄の摂りすぎが引き起こす味覚障害ここ数ヶ月間、私はこれまでのような正確なテイスティングが出来なくなってしまいました。新しい商品を仕入れました。今回新たに追加したのは、大型の茶壺(急須)とやや大きめの茶杯です。...お茶の味を大きく左右する湯沸かしの選び方お茶をいれる際、急須の材質にはこだわりがちですが、意外に見過ごされているのがやかんの材質です。HOJO私が選んだお茶をお届け致します。食品栄養科学を専攻後、日系の上場食品企業に10年間勤務。anにてジャスミンパールが紹介されました。Newspaper”に掲載して貰いました。Newspaper」でHOJOの特集をしてくれました。