160ml※お好みで三つ葉を添えてください。※お好みに合わせてうすめ方を加減してください。1鶏もも肉を一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。生しいたけは石づきを取り薄切りにする。2たまごを3個と1個に分け、溶いておく。3鍋または深めのフライパンに比内地鶏スープを水でうすめて火にかけ煮立ったら「1」を加え火を通す。4具材に火が通ったら溶きたまごを3個分回し入れる。5たまごのまわりが少し固まり、中心が半熟状になったら残りの1個分を回し入れフタをして火を止め1~2分蒸らす。6ご飯の上に盛り付け出来上がり。:0186-23-2720十和田・八幡平の雄大な大自然に抱かれた鹿角(かづの)の里に浅利佐助商店はあります。創業明治5年、長年にわたり味噌・醤油を造りつづけ『福寿(ふくじゅ)』の名前で広く皆様より愛されてきました。1996年(平成8年)に澄みきった米代川ほとりの新工場に移転し、衛生的な設備・品質管理により、製品の品質向上、お客様のニーズにマッチした新商品の開発等を行っております。