肉の筋を数か所切り、軽くたたいてから形を整えます。Aをふり、小麦粉をまぶします。りんごは縦に5mm厚さの薄切りにします(皮色がきれいなりんごは皮つきで)。フライパンに油を熱して肉を中火で1~2分焼き、薄く色づいたら裏返して火を弱め、さらに1~2分焼いて火を通し、皿にとり出します。フライパンの汚れをさっとふきます。バターを溶かしてりんごを弱火でこげないように1分ほどいため、はちみつを混ぜます。水、スープの素、白ワインを加えて1~2分煮、塩、こしょうで味をととのえます。肉とエンダイブを盛りつけ、(4)とヨーグルトをかけます。関連するレシピ豚肉のレシピ豚肉のりんご巻きお肉をりんごにまくことで、ボリュームは減らさずカロリーダウンできます。りんごにはお腹をすっきりさせるのに役立つ食物繊維やむくみ予防に働くカリウムが含まれますので、ダイエット中の方にうれしいメニューです。りんご巻きトンカツりんごのさわやかな酸味が豚肉と良く合う1品です。りんごを巻くことでカロリーを低く抑え、ボリュームアップすることが出来ます。豚肉にはビタミンB1が多く、疲労回復に効果があると言われています。豚肉とりんごのクロケットりんごに含まれるリンゴ酸は、疲労の原因物質である乳酸の分解を促して、疲労回復を早めて新陳代謝を高める効果があります。豚肉のビタミンB1と一緒にとると相乗効果が期待できます。りんごの豚肉包みフライりんごの皮には抗酸化作用が話題のポリフェノールが含まれていますので、むかずに使ってアンチエイジングに役立てましょう。ペクチンやカリウムも豊富ですので、便秘や高血圧予防に効果的です。粒マスタードソース鶏ささ身は脂肪分が少なく高たんぱくで、消化吸収に優れていますので、病後の体力回復に効果を発揮します。りんごには、水溶性の食物繊維であるペクチンが豊富に含まれ、腸内の善玉菌を増やしてお腹の調子を整えてくれます。みそ漬け豚肉のりんごバルサミコソースりんごの甘さとバルサミコ酢の酸味が効いたソースがポイントです。調理時間にみそに漬ける時間は含まれません。