作り方1.たけのこの下部分は6~7mmのいちょう切り、穂先はくし切りにする2.フライパンにゴマ油を熱し、たけのこ、にんじん、長ネギを入れ炒める。炒まったら、油揚げ、しいたけも加えて塩・こしょうをして炒めAを水、酒、みりん、醤油、オイスター醤油の順に加え、汁気が残る程度まで炒め煮する。(目安2分ほど)3.ボールに入れた温かいごはんに2を汁ごと加え、全体を切るように混ぜなじませる。更新サイトに関するお問合せはこちらまで。