美味しい!!!!その週末、早速夕食のメインディッシュと化しました。【作り方】~肉の下ごしらえ~1鶏もも肉を一口サイズよりも小さく細切れにする(揚げ面を多くすることでカリカリ感を出すため)2日清の中華街のから揚げ粉と片栗粉を半々に混ぜ、水溶きする3160度~170度の油で、表面がカリカリになるまでしっかりと揚げる。小さじ2を混ぜ合わせる~タルタルソース~ゆで卵2個たまねぎみじん切り1/4生クリーム50ccマヨネーズ適量コンソメパウダー小さじ1/3ドライパセリ(彩りに)揚げた肉を中華なべに入れ、ソースを絡める。十分にソースが絡まったら皿に盛り、タルタルソースをトッピングし出来上がり。ソースの酸味とタルタルのまろやかさ、そして鶏肉のカリカリ感が見事な三重奏を奏でます。ポイントとしては、1甘酢ソースを多くからめすぎないこと2酢の量が多すぎないことといったところでしょうか。タルタルソースと甘酢ソースが均等なバランスを保つことが肝要ですネ。カテゴリのランキングにエントリー中。SITEぜひお試しの程を。「みゆきの杜」は、北信州を舞台にしたの昭和レトロな風景が展開する常設Nゲージ鉄道模型レイアウトを常設。★コロンビア★ブラジル★インドネシア★ケニア★パナマ★イエメン★エチオピアなど、世界各国の特選珈琲を常時7-8種取り揃えています。