黒毛和牛の希少部位「イチボ」を使用。「肉らしい」という表現が合う独特の味わいです。肉質はランプに比べるとややきめが粗く、ところどころに繊維を感じますが、その分風味が濃厚で赤身らしい肉々しさがあり、深みのある味わいを楽しめます。感動していただけます。ショップからのひとこと肉も脂も全体的にはんなり甘く、わさびで食べれば味わいはいっそう深い。ローストビーフの容器が袋状の形態に変更となりました。ベートーベンさん(東京都・30代・男性)(4.8)味(5.0)パッケージ(5.0)コスパ(3.5)見た目(5.0)ギフトにおすすめ度(4.5)リピートしたい!度(3.5)高級感のあるパッケージ!分厚くて好きな厚さにカットできます。この断面、たまりません...。木箱に入った美しい梱包。柔らかい緩衝材に包まれて、塊の肉のお目見えです。重厚感のあるローストビーフは、分厚くてそりゃもう堂々たるものです。付属品でオリジナルのタレと食べ方のリーフレットが入っていました。最高級ローストビーフを無駄にしないために、切り方のコツや注意点など、しっかり目を通しました。温めたいなと思いましたが、せっかくの赤身に熱が入ってしまうのでNGという記載は助かりました。肉を温めるのではなく、皿を温めてその上に乗せるだけ、という対処で準備します。肝心のお肉ですが、切るために手でつかむと何ともたまらない触感...。フニンッと赤ちゃんのほっぺのような柔らかさと言いますか、いつまでも握ってブニブニしていたくなるような(笑)それでいて底抜けの柔らかさではなく、奥にしっかりと弾力を保持しています。柔らかいため切るのも慎重に、薄め、厚めと違いを楽しめるように切り分け、タレをかけたらいざ食卓へ。事前の商品紹介には、所々繊維を感じる分、赤身らしい肉々しさがあると書かれていましたが、まさにその通り。適度な噛み応えから何度も噛み締めたくなり、その分旨味が次々に溢れ出てきます。赤身とは言えしっかりと脂の甘さも感じられ、旨味甘味の贅沢コラボ。ローストする前にすり込まれたニンニクと岩塩のおかげなのか、塩味と香ばしいような匂いもアクセントになり、絶妙なバランスが口一杯に広がります。300gと十分な量があるので二回に分けて食べようかと思っていましたが、二人で一気に食べ進めてしまいました。最後まで飽きることなく、口に運ぶたびに「うまっ!なんだこれ!」と毎回口に出ていました。「常識を覆すローストビーフ」という謳い文句は嘘ではありません。実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントでご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。たわら屋のサーロインローストビーフ大切な方への贈り物に。たわら屋の特撰ローストビーフ真心を込めた贈り物に。最高級松阪牛100%の贅沢なハンバーグです。脂の甘みと肉汁溢れる本格派です。どんな世代からも人気のハンバーグは、お取り寄せだけでなく、高級桐箱入りなので、ギフト・贈答品におすすめです。審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。一つの参考としてご活用ください。これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。華やかなカップケーキと焼き菓子を詰め合わせたギフトセット。特別な方への贈り物にいかがでしょうか。幸運を運ぶかわいい子ぶたのチョコレート”ポルトボヌール”が今年も登場!ご予約受付中です。※ご登録の際は、個人情報取り扱い同意書に同意のうえ、ご登録いただきます。貴店の逸品を「おとりよせネット」に掲載しませんか。