みるくふぁーむ」と言う農園でマンゴー・コーヒー・ライム・アボカドの熱帯果樹を栽培しています。みるくふぁーむ副隊長&みるくふぁーむカフェ店長の吉本美耶子です。梅雨が明けて、夏本番がいよいよきたかな?!という感じの沖縄です。みるくふぁーむのマンゴーの受付開始を本日よりスタートします☆7月10日までは、早割として、5%割引の価格で注文承ります。夏の贈り物として、またご自宅にいかがですか?隊長が毎日手塩にかけて育てているマンゴーちゃんたち。みるくふぁーむ副隊長、みるくふぁーむカフェの吉本です。一昨日の金曜日、取材をうけていた琉球新報に掲載されました(#^.^#)農業を決意して〜からの経緯や今後の展開まで記事に収められています。みるくふぁーむビニール張り。久しぶりのブログ更新です。午前中は沖縄の新聞社、琉球新報の取材を受けて、午後からは畑に行きマンゴーハウスにビニールを張ってきました。このビニール張りがチョー大変。10m×46mのビニールを一人で張りました。後半、風が急に強くなりビニールが風にあおられて破れそうでしたがなんとか無事でした。ビニールを張り終えてハウスの上で寝転がり空を見上げたらとってもきれいだったので写真をパシャリ順調にマンゴーの花芽が動き出していますマンゴーの花は雨にあたると病気になるので、花が咲く前にビニールを張ります。(保温の意味もあります)花は必ず咲くわけではなく、収穫後の管理や手入れが悪いと咲かない時もあります。咲かないと当然、果実も収穫できないのでこの時期のマンゴー農家は花が咲くまでは安心して眠ることができません今日ビニールを張ったハウスはちゃんと咲いてくれそうなのでひと安心です。みるくふぁーむの副隊長、吉本です。(*^_^*)今日は嬉しいお知らせです。なんと、JTBパブリッシングのほうからでている「トラベラッコ!沖縄」というムック本に、みるくふぁーむの「完熟キラキラマンゴージャム」が掲載されています。今回はかなり、大きい扱い☆ありがたいことにカフェの紹介ものっています。本当に小さな農園の小さなカフェ、小さなマンゴージャムだとは思いますが、ありがたいことです。!!10月28日にデビューしました!その名も、キラキラシリーズです(☆Д☆)「キラキラタンカンジャム」みるくふぁーむの新しい仲間の与座さんがめいっぱいの愛情をこめて育てているタンカンのジャムです。(※タンカンとは、沖縄の冬にとれる柑橘類、みかんです。)タンカンの皮も刻んでいれていて、ほどよい皮の苦味が食感のアクセントにもなっていて、美味しくできたと思っています。(*^_^*)価格は640円にてみるくふぁーむカフェで販売中です。11月にはいって、今年も残すところ2ヶ月きりましたね。みるくふぁーむ副隊長、吉本です。一度書いた日記を誤って保存せずに消してしまいました。気を取り直して先日の台風17号、ものすごく大きな爪痕を残して去っていきましたね。しても週末を狙いすましたかのような、訪れ方に、怒りのやり場はなく。これは栽培中のライムへの風アタリを軽減させる為の防風ネット。↓これは台風16号ではがされ始めたビニールを補強する隊長。みてください、この台風前の晴天!!ここからは台風後。古いハウスではビニールがはがされまくってます。隣の畑の電柱が傾いており、、、。今回の台風はほんとにすごかったですね。100本ほどの電柱が決壊したそうです。cafeにも、火曜日にしか電気が復旧せず、土曜から火曜日までお休みせざるを得ず、本当にまいりました。そんな台風にも負けず、実をつけていたシークヮーサーを収穫してきましたよ。氷砂糖と一緒にシロップにすべく、このように密封瓶に入れました☆これらをかき氷やドリンクに使ゆ予定です。みるくふぁーむ台風17号がやってきます。涙ハイタイ、お久しぶりの副隊長の吉本です。台風がやってきますね!!ものすごくショックです。なんでこうもやってくるのか?またしてもとても大きくて勢力も強い台風です。農家にとってこれほどもまでに台風が脅威になっているとは。今回もやることをやるのみ。土日に接近するようなので、金曜日に台風対策をしたいところですが、どうしてもその日はできないので、木曜日(明日)対策をすることになりました。つきましては、カフェの方を27日臨時休業とさせていただきます。みるくふぁーむ副隊長の吉本です。台風15号が去ってつかの間、土曜から今日まで台風16号の対策やらでカフェをお休みしていました。今回も、台風15号なみに猛烈な台風ということで、土曜の早朝からマンゴーハウス、畑、そしてカフェの台風対策をしてきました。風当たりの強い場所にあるマンゴーハウスで、ハウスの片方の側面に黒い1ミリネットを装着。これが、二人掛かりで行うのですがかなり疲れました。天井には青い2ミリネットを広げて固定↓まだ小さなライムの木には、支柱と固定補強してあげて、コーヒーの苗はある程度大きくなっているので、風でやられないようにあらかじめ倒しておく作業。これは決して一人じゃできない!体力的にも精神的にも。台風で暗くなりがちな隊長に、ことの重要性が分かってるんだか分かってないのか私は割とあっけらかんとしているので、どうにか?がんばるぞー!と二人で明るく作業を進行。夕方からカフェの対策をしたのですが、前回のことがあるので、より効率的でプラスアルファできた対策になりました。やるだけのことをやって、二人でカフェで神様、ご先祖様、まるるーにお祈りをして帰宅しました。朝方は風が強く、その音で目が覚めました。風の音、窓がカタカタいう音がうるさかったです。12時ごろには外に出れる気配だったので、カフェと畑の様子を見に行きました。大宜味村では土砂災害がひどくて交通止めのなってるところもありました。涙)これからも台風に頭を悩まされるのだろうと思いますが、台風がくるたびにできるだけの対策をして、その後の結果は受け入れるしかないのですね、人間は。cafeのオープン準備に、文字通りヒーヒーいいながら戦っています。朝から準備、夕方から畑、また帰ってきてカフェの準備。昨日からぽちぽち収穫が始まり、今日も収穫ができました。出荷がはじまります!畑で、マンゴーの味見をしました。私は冷えていないマンゴーはあまり好きじゃないのですが、隊長はこれが農家の醍醐味だ、この温度で食べて味をしてみないとだめだよといっては味をチェック。冷えてなくても、十分甘いマンゴーちゃん。今年もたくさんの人に喜んでもらえるといいね。うんと冷やして明日食べてあげる!さて、このマンゴーちゃんたちですが。上等〜上等〜家庭用マンゴーと、三つのクラスに分けていますが、同時にすべてのクラスのマンゴーが届けられるわけでもないので、先に注文をした人より、後で注文をした人に早く届く場合もありますので、ご了承くださいね!今、続いているカフェの準備とマンゴーの収穫。時期が被るのは想像できていましたが、やっぱり体力的にきついものがありますね。たくさんの思い出も増えている気がします。昨夜、都会では見れない田舎での大きく広がる夜空に宝石のように光る無数の星をみて、ものすごく感動しました。広い宇宙の中で、この夜空を独り占めしている気になりました。忙しいけど、素晴らしい日々だ。みるくふぁーむ副隊長の吉本です。先週の木曜日から今週の月曜日は、かなりハードな5日間でした。ご報告いたします!長い日記になりますが、農家って本当に大変!と痛感した体験です。木曜日は完熟キラキラマンゴージャムの注文がありがたいことにたくさんいただいていたので、朝八時から加工所でジャムを作ってきました。加工所が夕方五時までなので、その時間内に目標個数をクリアできるかが少々心配でしたが、いつにもまして集中して作ったので、少し時間に余裕をもって終える事ができたので、一安心。これは、唯一置かしてもらっている名護の許田の道の駅で顔をのぞかせているキラキラマンゴージャムちゃん。エリアの情報がアップされていないかを見ているのだそうで、この日はチェックしていた台風4号の進路予測や沖縄に近づいていたため最悪の事態にそなえて二人でマンゴーを守るべく、朝から畑へGO。台風自体が悪いものだとは思いませんが、やはり直撃されるとたまったものじゃありません。いうような気分はなく、ただただ被害が最小で済むようにと願っています。畑に行き、まずは普段は使われていない青い防風ネットを広げ。次に、マンゴーの袋がけ。マンゴーハウスには、雨よけのビニールが張られています。その理由は、マンゴーの実は雨に濡れると病気になってしまうから。台風なのに、このビニールを張ったままにしていると、風の抵抗をうけてハウスが崩壊することもあるので、台風の時はビニールを巻き上げる必要があるのです。ビニールがなくなって雨に打たれても平気なように袋をかけてあげるのです。ビニールのはられたハウスは、ただでさえ暑い沖縄に輪をかけたように暑く、汗は滝のようにながれ、顔に塗った日焼け止めは流れて目にしみるし、蚊はよってくるし、本当に最悪です!蚊取り線香を焚いていても近づいてくることもあるので、蜂にさされないように被る黒い網を被って作業しています。蚊め、これで、近づけまい!!あんたのことは大嫌いなの!と、とにかく台風がくる前に、すべてのマンゴーに袋をかけるのを目標にしているので、朝夕の涼しい時間だけにマイペースに袋がけを、、、なんてしていられません。いう、薄い窓ガラスであれば割れてしまうレベルに発達していることが判明。前日に「台風、来るならきやがれ!!」とやけになって言った自分の発言に後悔し、神様に赦しをこい、反省。この日も昼食時間と、こまめな水分補給をとる以外はもくもくと作業を続けました。日曜、そして月曜日で、全てのハウスのマンゴーに袋がけ完了。個数にして約4000枚!ほんとに、つかれたー!そして、風の抵抗をうけずに風の通り道を調整(↓2カ所巻き上げています)最後に天井の巻き用ハンドルが風であばれないように縛って固定。ちなみに、天井のビニール巻き上げができなハウスもあり、その場合は自分たちでハウスの上に上って、はがして行きました。(これまた怖いし、しんどいです。)日曜の時点で、台風の予測進路が沖縄本島から少しずつ遠ざかり、また勢力も幾分弱まったのが分かったので、もしかしたら、もしかしたら被害は少ないかも。希望が生まれていましたが、怖かったです。最接近すると言われた月曜の夜から今日未明。朝起きると既に静かな様子の朝をむかえ、マンゴーたちも無事かな?と思いハウスを見に行きました。して入りましたが、台風のせいで落下しているマンゴーはありませんでした。ご覧のとおり、無事です隊長とよかったねーーーー!と喜びあい。見えない神とご先祖様に感謝を。この台風、現在も勢力をほぼ保ったまま関東〜東北に上陸していくようで、農家さんや浸水被害が懸念される方々が心配です。台風よ、悪さをしないで早くさってください。つづく台風5号も、これ以上近づいてこないでください。人間のエゴなのは承知ですが、やっぱり作物の収穫が終わってからくるならきてほしい台風。この五日間で体力は使い果たした感があり、今は全身のゆるい筋肉痛と、今まで経験したことのない両指のかなり強い?筋肉痛。マンゴー専用の袋は、耐水性の紙袋に針金がついていて、この針金で口をぐるぐる巻き、ぎゅっと留めて水が入らないようにするんですね。この針金をぐるぐる留めるに、指の力がいるんです。