RSS少し先の自分が読み返して楽しめるように、そう思って今の自分を記録しています。31お願い掲載されている画像の無断使用及び無断転載は、いかなる理由をもちましても禁止します。コメントについて書込み時に「削除用パスワード」を入力してください。これはご自身が後ほどコメントを削除する場合に必要なものです。任意のものでOKです。トラックバックについてTB送信元記事にこのブログへのリンクが存在しない場合は、TBを受け付けない設定になっています。TBの際はコメントを残していただくと大変嬉しいです。携帯からは携帯からはコチラよりご覧ください。Mailメールはコチラから。富士山を見に行ったこの日の遅いお昼ご飯。御殿場に居るのだから、行く場所はひとつ。我が家が30年以上通っている店に行きました。母の話では「お宮参り」の帰り道なのだそうです。生後1ヶ月からお世話になっていた店。箱根の祖父母宅に向かうついでに、一山超えて御殿場までしょっちゅう通っていました。高校生までここ以外で中華を食べたことがないほどだったのですよ。タイトルと文体でお気づきかもしれませんが、ここまで全て「過去形」で書いてるでしょ?いつぞやの記事で書いたことのある「今はもう食べられない味」で私がいの一番に思い出すのはここの料理なのです。何で今は食べられないのか。数ヶ月の休業期間を経てこの店が「リニューアル」してしまったからなのです。昔の名鉄菜館は「四川料理の王道」という料理を出していました。駐車場も店内も待たないと入れないくらいだったことが記憶に残っています。忘れもしない、その時の支配人がテーブルについて一言。「以前の味をお知りのお客様は、お怒りになる味です。本当、その通りこのまま言ったのですよ。料理を頼んで一口食べたら、その支配人の言葉が物凄くよく分かりました。建物は同じなのに、中身はまったく別の店。美味しくないのではなく、「味が違う」。今の料理も四川は四川なのですが、アレンジの入った、昔よりかなりマイルドな雰囲気のもの。今は香港のシェフが腕を振るっているのだそうです。当時の味を知る人とこの店の話しをすると「美味しいんだけどね、違うのよね~」というのが決まり文句。「名鉄菜館」の看板を見ると入ってしまう、という習慣だけは残っています。味が変わってしまった鶏とカシューナッツの炒め物とザーサイを食べに来ました。老舗然とした内装に、サービスもちゃんとしているし、相変わらずいい店です。違うのよね、昔と・・・。この店に来る度に思うちょっと寂しい気持ちを新たにした昼食でした。私はどうしてもあの味が食べたいです。あの棒棒鶏が、あの乾焼蝦仁が、あの鶏とカシューナッツの炒め物が、あのザーサイが、どうしてもどうしてもどうしても食べたい。メッセージを入力してください。