店内は木造っぽい温かい雰囲気。混雑していますが、ガヤガヤ感はあまり無く、どこか田舎っぽい実家っぽいゆっくりした感じでした。気になりますが、これはまた次の機会に。・∇・)本当に玉ねぎ丸ごと1個入っていますね!しかも、姿そのまま!!!丸揚げされてるんですね!もう香ばしい香りがしています店員さんが去り際に「ナイフとフォークで切りくづして食べてください」とのコメントを受けました「玉ねぎにナイフとフォーク?!」と思いながらも言われた通りに切りくづしますステーキかよ!(笑)切った感触はザクザクッ中からは湯気が大量に出て来て、機関車状態。)/ほんとトロトロで甘い玉ねぎ。外のこんがり揚がったところは香ばしさバツグン!!!ハフハフ言いながら、トロっと食べてるそして噛むごとに、あっさり系のつけダレの旨味が染み出して来ますじっくり低温で10分揚げて、できたたてを出してくれているようですこの玉ねぎは確かにうまかった!お次は、麺です!まずは麺だけ食べてみます「うどん」と「そうめん」の間のような麺は、若干のちぢれ麺。玉ねぎの甘みも溶け込んでいます時間が経つごとに、すこしづつ変わっていくダシはおもしろいですね!玉ねぎの甘み風味を壊さないように、全体的に優しめの味、あっさり系にしているんでしょうか玉ねぎの良さが目一杯伝わって来ますパンチが足りないという人は後半に七味を入れるといいでしょうごちそさまでした!玉ねぎ丸ごと一個入っているからか、意外と満腹満足です!まとめやさしく旨味たっぷりのダシ。丸ごと一個低温でじっくり揚げた玉ねぎ。一覧へ雑記ブロガーウィリスとある田舎の理系大学院生。