20ml味カカオと生クリームの組み合わせ、もうデザート感覚ですね。食後のデザートカクテルとしてオススメです。甘くてクリーミーで「ジン」のアルコールも感じられてとても美味しいカクテルです。1992年にイギリスのメアリー王女とラッセル子爵の結婚式の記念に作られたカクテル。今日の学び・カカオ・リキュールカカオを原料にしたリキュール。カクテルはもちろん、洋菓子作りにも使われる、ココアの様な甘さが女性の方にも人気の甘〜い風味と香りの飲みやすいリキュールです。カカオ・リキュールとは原料の「カカオ豆」を焙煎した後に粉砕してリキュールに漬け込み蒸留した物に砂糖やバニラなどで香味などを調整して作られたリキュールです。色が褐色のブラウンは「カカオ」豆の色素やカラメルなどで着色したものです。色が透明のホワイトはブラウンのように着色してないものです。中でも甘味の強いココアのような味わいのクレーム・ド・カカオと表示されているものは、1リットルあたり250gの糖分が含まれています。カカオ・リキュールをいくつか紹介ボルス・クレーム・ド・カカオブラウンダークチョコレートの苦味のあるリッチな味わいにバニラやオレンジもほのかに感じられるカカオ・リキュールです。24%マリーブ・リザール・カカオブラウンアフリカ産の厳選したカカオを使用し豊かな香りと味わいのカカオ・リキュールです。25%合同酒精・ネプチューン・クレーム・ド・カカオ日本のメーカー合同酒精の日本産カカオリキュール。洋菓子用のリキュールみたいです。カクテルにはどうなのかな?今度、試してみます。25%モーリン・ホワイト・カカオ品質主義を1884年から1世紀以上続けているメーカー、マイルドなチョコレートの風味です。25%ボルス・クレーム・ド・カカオホワイトミルクチョコレートのようなマイルドな味わいのカカオ・リキュールです。24%似たものに「チョコレート・リキュール」がありますが、簡単に言うとカカオ・リキュールに「クリーム」を加えたものが「チョコレート・リキュール」です。材料を十分シェイクし、グラスに注ぎ、ナツメグを振りかける*昔の生クリームは品質が悪く臭いがキツかったので、臭い消しにナツメグを振りかけたそうです。1個グラスにクレームド・カカオを注ぎ、生クリームを静かにフロートさせ、グラスの上にカクテルピンに刺したマラスキーノチェリーを乗せるなどなど、他にも沢山の美味しいカクテルがあります。女性の方にも人気のカカオ・リキュール、自宅で本格的にカクテル作りも良いですが、簡単に牛乳、豆乳、ヨーグルト、アイスクリーム、ホットコーヒーなどに合わせても美味しく頂けますよ。!!☆スーズ・トニック&スーズについて検索リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログPro月別アーカイブこのブログについてプライバシーポリシースターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。