焼いたポークにオレンジのソースを絡めて。添えたのは、今年の名残りのフェイジョア。盛り付けが雑でごめんなさい。今日のニャーちゃん♪クリックで応援してくださ〜いいらしてくださってありがとうございました。今日も良い一日でありますようにコメント欄は閉じさせていただいています。冷たい雨の日が続いたので久しぶりの太陽が眩しいふっと気付いたらすでに10月も後半。気持ちがなんだか慌ただしい。山梨の子豚のママさんが送ってくださった葡萄とチーズ。葡萄は、シャインマスカット、甲斐路、種なし巨峰。チーズは、ゴルゴンゾーラのピカンテとサント・モール・ド・トゥーレーヌ。サントモールがヘタレ過ぎです。無花果のコンポートにシャインマスカットを飾り、シェーヴルのクリーム・チーズをパラパラ。常備チーズと合わせて。子豚のママさん、いつもありがとうございます。今日のニャーちゃん♪ニャーちゃんがお手々を体の下に入れる季節ですね〜。クリックで応援してくださ〜いいらしてくださってありがとうございました。10:41|この記事のURL│Comments(14)2017年05月22日いさきのトマト・ソースまたまたご無沙汰でした。1週間先なら良い方(^^)みなさま、お元気でお過ごしください。いさきのムニエルにトマト・ソースを合わせました。ガルニチュールは、山葵のお花。ベランダのハーブを摘んで、チーズに飾りました。ボリジとシブレットのお花にルッコラの新芽。それを間引きしたので、一緒に。冷蔵庫で忘れ去られていてすっかり熟成しました。そんな固くなったシェーヴルに、ジャムや蜂蜜をつけながらチマチマかじるのも好き。2種類は牛乳製で、どっちもトロトロ。ワインは、トーレスがチリで造るシャルドネ。ミネラル感があり、酸味も程よくトロピカル・フルーツの芳醇な果実味がワインに厚みをもたらしています。藤を見に行きたいと思いながら、都合の良い日は休園日だったりして・・・それでも、白藤が満開の時に間に合いました。種になった藤も可愛いですね。今日のニャーちゃん♪ニャーちゃんの手前に見えるのは、ドクダミのお花です・・・そんな季節になりました。上にも書きましたが、今月は今日から名古屋へ行きます。みなさまへのご訪問が滞っていますが、また帰ってきたらお邪魔させていただきますので、よろしくお願いいたします。jugonクリックで応援してくださ〜いいらしてくださってありがとうございました。10:42|この記事のURL│Comments(14)│TrackBack(0)2017年04月17日こねないパン桜の花びらが、強い風で一気に散るさまには息を吞みますが、ヒラヒラと風に舞う様子は、のどかで春らしいですね。ガクだけになり、葉が見え始め、季節が移っていきます。モルビエとディルを挟んで。