宿泊したホテルのすぐ近くに評価が高い牛たん屋さんを発見❗ここ「炭火牛たん東山」さんです。メニューには数々の牛たんメニューが並んでいます。その中から牛たん二枚と牛たんシチューが付いた「東山定食」を注文しました。「おすすめの食べ方」に従いまずはスープから。トロゆでたん、スープ、葱を一緒に口へ運びます。ん~お馴染みのブレないシンプルな味わい。牛たんはすでに下味が付いていますのでそのまま一口。そんなに厚切りではなく程よい厚さにシャクシャクの歯応え❗固すぎず柔らかすぎず、やっぱり歯応えが命ですね。食べたかった牛たんシチューが後回しになり少々冷めてしまいましたが、しっかりと深い味わいで牛たんも柔らかく煮込まれています。小さい牛たんが二切れしか入っていないのが残念。炭焼きの牛たんは途中から辛子味噌をつけていただきますとまた美味しい。最初に生ビールを頼んでいましたが、やっぱり牛たんには麦飯とスープが相性いい。有(分煙(ランチタイム(11:00~17:00)のみ禁煙))店舗の運営者様・オーナー様へRettyお店会員にお申し込みいただくとお店のページをPRすることができます。無料でお店の写真やメニューを編集することができます。