トロピカルフルーツ的なニュアンスと柑橘をかじったみたいな強烈な香り。度数は低めですが、小⻨の味わいで薄っぺらさはない、柔らかな飲み口。Vin』です!「茅ケ崎産の梅を使用し梅本来が持つ柔らかな香りと酸味を引き出すために多めの小⻨を用い醸しました。梅酒にも使われる酸味が強い南高梅をメインに使用し今年は45%分を豊後と呼ばれる甘い香りとプラムに似た味わいがする梅をブレンドしました。高めのアルコールですが、スルスル飲めちゃう仕上がりです!3つ目は、うしとらブルワリーさんより『渋さ知らズ』です!今回は今までとは全く違うアプローチで、ホップの美味しいところだけ拾えるように挑戦してみました。Ale)』です!炭酸を控えめに醸造した里武士IPA。