ある和田塚駅付近のカフェおしゃれで話題になるようなカフェが多く存在している鎌倉界隈でも、多くのリピーターが足しげく通っている雰囲気抜群のカフェです。名物メニューは、なんと言ってもベーコンを始めとした燻製料理。夜はバースタイルになっているので、お酒のお供で頂く燻製料理は最高と一度食べると忘れられない味だと口コミなどでも評判です。秋キャンペーン鎌倉の燻製ブームの火付け役。これは、紅葉シーズン真っ盛りとなると、鎌倉外食族の鉄則である。・軒数は多くないが、高確率で美味しい店ばかり。・江ノ電沿線ではないので、観光客が少なくて落ち着ける。中でも最近注目されているのは、備長炭を使った手作りベーコンの美味しいお店[燻太]さん。2016年11月オープン以来、地元には、旨い、美味しいの口コミ伝播がもの凄い。初回は、鎌倉グルメ男女7人で、[光明寺]さんの雨のお十夜で押し掛けたのだが、今日は、噂のランチをいただこうと、独りでやって来た。8人掛け大テーブルには、ご近所のお嬢さんと鎌倉観光に来られたお友達の4人が愉しげに燻製料理を堪能されている。純白のオーバル皿に、タップリと自家製絶品ベーコンが載せられたリゾットに、蕪のピクルスが添えられて供された。ベーコンを一切れ載せたリゾットを口に運ぶ。一口目には、やや塩気を感じる。二口目になると、鶏ガラスープの旨いリゾットとベーコンがジワジワと感じられる。皆でワイワイ燻製パーティーも愉しいが、味わい深いランチメニューの食べ尽くしも面白いと思う。最近、鎌倉グルメの間では、燻製料理が口の端にのることが多くなった。今、鎌倉材木座で、燻製窯を使い備長炭でじゅっくり三時間焼き一時間チップで薫り付けされた手作り燻製ベーコンで、秘かに美味しい噂が広まり始めた[燻太]さん。昼呑み男女5人衆は、ノリノリで、その勢いは止まらず[光明寺]さんのお十夜開催中の材木座へ小町大路を徒歩南下。九品寺バス停から直ぐ。通りからセットバックした白亜のお店。暖簾をくぐり、扉を開け、靴を脱いで上がると、ピアノが置かれたリビングから、晴れていればテラスも利用でき、厨房と対面のカウンター席が設えられた、広々開放的。真ん中の10人掛けテーブルに着き、手書きホワイトボードのメニュー。豊富な品数、リーズナブルな価格に驚く。スペイン・バレンシア産【赤ワイン】を開け、料理は各2品ずつオーダー。何れにしても、美味しさは勿論なのだが、食材に応じて微妙な燻製時間を調節されているのでは、と感じた。【白身魚の燻製お刺身】(¥650)⇒軽めの燻製で、チップの薫り付けを抑え、魚本来の味を大切にしたお刺身感覚。【厚切りベーコンステーキ】(¥550)ポテトサラダ添え⇒これは揺るぎない看板商品。【肉味噌豆腐】(¥350)⇒和風感覚の肴。【おつまみピッツァ(3P)】(¥390)⇒チェンジ・オブ・テイスト!?️チョッと愉しくなってくる。【チーズと鮭の燻製】(¥350)⇒濃厚なチーズの味わいと鮭の身のふっくら感に抜群の塩加減。【蒸し鶏とパクチーのアジアンサラダ】(¥530)⇒蒸し鶏の味を淡く、パクチーの香味のバランスが良く、サッパリ感さえ。【ジンジャエール】でまたまた乾杯。これが、解る人には解る、掛け値なし抜群の旨さ。秋の日はつるべ落としと言うが、雲が厚く垂れ込めた性もあって暗くなったのを機にお開き。お十夜へ向かわれる方、自宅に急ぐ方、夜はコレからと言う方と様々。実は、何人かの方が【ベーコングラタン】(¥650)と【チーズ焼カレー】(¥500)を召し上がられた。【ベーコンリゾット】(¥850)もメニューにある。間違いなく、病みつき増殖中のお店。お店の雰囲気も、経営されているご夫婦の人柄もよく、燻製はもちろんのこと、他の料理も美味しくてずっと呑んでいたくなるようなお店です。ランチもやっているようなので今度ランチでも行ってみようと思います。写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。事前にご確認の上ご利用ください。こちらからご連絡ください。こちらからお問合せください。お問い合わせください。店舗の運営者様・オーナー様へRettyお店会員にお申し込みいただくとお店のページをPRすることができます。無料でお店の写真やメニューを編集することができます。