珍しくベトナム料理のランチブッフェを食べに行ってきました。昨日も秋葉原でランチブッフェでしたが、今日もランチブッフェです。最近ブッフェ率が非常に高いと思います。店は屋台風の内装で、どことなくのんびりとしたベトナムらしい雰囲気を持っています。ちなみに今回、このホイアンのブッフェに来たのは、ブッフェメニューの一つである生春巻きが目的です。生春巻きはブッフェにはないものなのだと思い込んでいました。生春巻きが大好きな私、お腹一杯思う存分食べたかったので、ブッフェで出す店ないかなあ・・と探してみた所、ベトナム料理のブッフェでは生春巻きを出す所が多いという事が判明。いうわけで前置きが長いですが、今回はベトナム料理のランチブッフェです。ホイアンは、歌舞伎町にある雑居ビル、灯ビルの8Fに入っています。訪問する甘味処「みつばち」のすぐ近くにあります。ビルの1Fには、ランチブッフェの案内が出ていました。今回、最大の目的である生春巻きもちゃんとメニューに含まれているようです。ビルの8Fでエレベータを降りると、そこはもうホイアンの店内。古いビルですので、エレベーターなどはお世辞にもきれいとはいえませんが、店内はとてもきれいでした。ブッフェの料金は前払い制なので先に料金を払います。休日のランチブッフェは、90分制限で一人1200円。平日は980円との事ですが、8月より平日のランチブッフェはやっていないとの張り紙がしてありました。(ランチタイムもピークを過ぎ、人がいなくなってから撮影しました)数種のおかずが並んだ台と、フォーの調理セットが乗った屋台風の台が見えます。この他、デザートやサラダが乗った台や、数種のドリンクの台は別のところにありました。いうわけで、さっそくベトナム料理のランチブッフェです。ブッフェは待つ事なく食べられるというのが良いです。野菜山盛りで、ヘルシーな感じです。サラダ山盛りに、サラダ系の惣菜数種。甘酢と桜海老の風味がきいています。美味しいのですが、私にはちょっと甘すぎました。ナムルの右上に少量乗っている赤いものは、白菜のキムチです。キムチは韓国料理という認識でしたが、ベトナムでも食べるのでしょうか?そして待望の生春巻き。ブッフェ台には沢山の生春巻きが並んでいましたが、とりあえず3つとってきました。このようなブッフェで好物を調子に乗ってとり過ぎ、失敗した事が過去には何度もありますので、その失敗を教訓に、とりあえず初回は3つに留めておいたというわけです。こちらはベトナムでは定番のフォー。いっても、フォーとタイの米麺のラーメンとの違いをいまいち理解していない私です。フォーは、ブッフェ台に用意された鍋に好きなだけ入れて、その場で自分で作るシステムになっています。スープが2種用意されていたので、辛い方のスープで作りました。こちらは炒めものやグリルチキンなど。サブ的なおかずであまりお腹を膨らますのは気が進まなかったので、少量ずつです。皿の上が緑緑しています。一人でサラダを大量消費です。こちらのお皿は、大量のサラダの他に少量の焼きそばや炒め物、キムチ。この下にある緑色の炒め物、なんだか良くわかりませんが結構美味しいです。