衣を付けて竜田揚げに仕上げました。油で揚げるだけで夕食の一品、お酒のおつまみとして召し上がりいただけます。前から見かけるようになった商品です。竜田揚げは、魚も肉も大好き!期待して購入してみました。賞味期限切れまでは約1年3ヶ月ほどになります。大きさにばらつきはありますが、中サイズのさば竜田揚げを指でつまむと、このくらいの大きさです。そんなに厚くないので、揚げやすそうですよ↓さば竜田揚げは「500g」と表記されていますが、個数は書かれていません。私が買った商品には26個入っていました。最初は少量の油で揚げ焼きをしてみました。パッケージに(少量油での)調理方法が書いてあるとは思わなかったので、自己流でフライパンに1センチ弱の油を注ぎ、焼き色を見ながらコロコロと。薄いので火の通りにはそれほど気をつかうこともなく、ほど良い焼き色になったら終了。時間はだいたい三分くらいでしたが、普通に完成しました。二度目はたっぷりの油で揚げ調理。10個を3分間揚げたらちょうど良いくらいの色になったので、取り出しました。こちらも少量油の時と同じくらいの出来栄えです。少量油でもたっぷり油でも、失敗しにくい商品ですね。全部が全部というわけではないのですが、粉の白い部分が少し残ります。手前の左側は、多く残っています。竜田揚げっぽいですね~後ろの方の竜田揚げの中に黒くなっている部分があるの、分かりますでしょうか。これは鯖の皮の部分です。奥の右側は黒い部分が全くありませんが、これは皮と反対部分を表にしているからです。全部に、皮がついています↓ひとつつまんで、二つに割ってみます。最初は出来立ての熱々をフーフーしながらすぐに口に入れました。その時、魚のにおいがぷわーーーっ!私はそういうの平気なんですけれど、「魚臭さ」に敏感な人はどうだろう?というくらいのにおい。その時は両親も一緒に食べたのですが、母もやはり「けっこう魚臭さがあるね」と。ところが2個目、私も母も、「あれ、もうそんなに魚臭くないね」という感想に変りますw熱い時は魚臭がしやすいということなのか、食べているうちに慣れたのか、理由は分かりません。母曰く、「アジのフライを揚げた時も、最初はちょっと魚臭いのよね」とのこと。サバですから魚のにおいがするのは当然で、熱くても冷たくてもにおいはあります。いう人には合わないかもしれませんが、魚のにおいに対して極々普通の方は、気になることではないと思います。うちのだんなは魚臭にすごい敏感なので「無理かな・・・」と思ったけれど、意外と普通に食べられたようですよ。これ、食べる前は「何をかけるのかな?醤油?ソース?塩?」と考えていました。実際に食べてみるとしょっぱすぎない程度に醤油の味がしっかりついていて、主張しすぎないくらいほんのりと生姜の香りもあり、そのままでも食べられます。味付けは良かったですね!特に上手く揚げたわけでもなくごく普通に作りましたが、衣はサクサクでした。厚さはそれほどないので、食べやすいです。気になったのは血合いの部分。私も私の両親も気にしていませんでしたが、魚臭が苦手なだんなは、「ちょっと血合い部分が多いかな」と言っていました。言われてみれば多いような・・・、でも鯖ってこんなものなのかもしれないのでよく分かりませんwまあ確かに、血合い部分の無い方がすんなり食べやすいな、とは思いましたけれど。まとめ結論からいうと、私はけっこう気に入りました。味付け、衣のサクサク感、サイズがお気に入りポイントです。常備しておきたいほどではありませんが、リピートは確実にしますね。マイナスポイントは、私&だんなの意見も含めて、魚臭と血合い。これはなんとかなるにこしたことはないけれど私の中では許容範囲ですし、買わない理由にはならない程度のことでした。これらが苦手・敏感、という方はご注意ください。夕食のおかずとしても利用できますが、個人的にはどちらかというとお酒を飲む時にちょこっと出したい感じです。3分で作れてしまうので、手早いのもいいですね。食べた感じからすると、南蛮漬けに使えるかもしれません。南蛮漬けに使うスライス玉ねぎは業務スーパーの冷凍品にして、超時短で作ってみたいと思っています。上手くいったら、写真とレシピをアップしますね。たまねぎをスライスし急速冷凍しました。13:55やっぱり一口目が臭かったのは、熱々すぎたからでしょうかね~?ごま油なんかも熱い時の方が香りが強いですね。うちはだんなが南蛮漬け嫌いだったので、それを知らなかった新婚の頃に作って以来・・・w冷凍玉ねぎスライスはシャキ感に欠けるので、そこら辺が不安ではあります。かき揚げは私も買う予定ですw(もちろん年越しそば用!そうそう、昨夜は鉄板焼きをやったんだけど、冷凍揚げなすを乗せて、最後に醤油をジュワッと垂らして絡め、白ごまを振ったら美味しかったですよ!本当ならごま油も垂らしたらもっと美味しかったかも。04:44これいいなあ、酒のアテにちょうどいい!そうそう、姉さんのアイデア南蛮漬け!いけると思いますね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。プロフィール管理人:風双葉ご訪問ありがとうございます。節約主婦の立場で、業務スーパーで購入した商品のレビューと、レシピや活用方法などを書いています。詳しくは「ごあいさつと自己紹介」をご覧ください。何かありましたら、「お問い合わせフォーム」よりご連絡ください。業務スーパーを食べ尽くす!商品レビューとレシピのブログ.トップページごあいさつと自己紹介このブログについて業務スーパーについてサイトマップお問い合わせフォームプライバシーポリシ。