【作り方】1にんにくをみじん切りにする。2フライパン(小さめor鍋でもOK)に凍ったままのしじみ・1・酒・しょうゆ・砂糖・唐辛子を入れて蓋をし、火にかける。32が沸騰してしじみの殻が開いてきたら蓋を取り、軽く水分を飛ばしながら炒め、仕上げにごま油をたらす。※大粒のしじみをにんにくたっぷりのしょうゆで炒めて、シンプルにいただきましょう。多めの酒とコクを出す隠し味の砂糖もポイントです。お酒がすすむ一品!コメントは受け付けていません。コメントはまだありませんコメントはまだありません。現在、コメントフォームは閉鎖中です。