ある町ならではの落ち着いた雰囲気のなかには、おしゃれなカフェや絶品スイーツがいただけるお店がたくさんあります。全国的に野菜志向の方や、野菜を使ったヘルシーな「べジスイーツ」が人気を集めていますが、姫路市にも野菜中心のカフェやべジスイーツがたくさん登場しています。そこで今回は、姫路市のべジスイーツ店をご紹介します。farm67姫路市にある農家さんから直接仕入れた安全で安心な野菜やお米、加工品などを扱う直売所です。イートインのスペースではランチやデザートなどがいただけるほか、店内にはお土産などにも喜ばれるような商品もあります。ランチの人気メニュー「ぶっかけ夢そば」は、地元野菜と卵、とろろが添えられた食べ応えのある丼ぶりです。姫路のブランドポークと地元野菜をソテーして使った「旬の野菜カレー」も評判です。その他に、米粉バンズに野菜をぎっしりはさんだハンバーガーや、冬季限定で野菜や生姜などたっぷりの「ポトフ」などもあります。どのメニューも、地元の美味しい野菜がたっぷりいただけます。デザートは、シェイクやパフェのほか、地元の旬の果物や野菜を使ったソフトクリームが人気です。新鮮な野菜ランチの後にいただく、やさしい味わいのデザートは美味しさも格別ですね。こちらでは、季節に応じて「収穫イベント」などさまざまな催しを行っています。美味しく食べるのはもちろんですが、生産者さんとのつながりや発見も期待できそうです。姫路駅前というアクセス便利な場所にある野菜スイーツ&カフェ「Red&Green」。実は数年前に閉店してしまったのですが、地元では大人気のお店でした。こちらは同じく姫路駅前にある行列のできる鯛焼き店「遊示堂」の系列店になります。鯛焼きの餡子を使ったロールケーキなども置いてあったようです。人気のべジスイーツは、厳選されたクリームチーズとカボチャ・にんじん・ほうれん草などを組み合わせた「チーズスフレ」。色合いも鮮やかでどれを食べるか悩みそうです。その他にも「オレンジとにんじん」など野菜と果物を組み合わせたクリームを挟んだ「野菜シュークリーム」や、コーヒーとゴボウを組み合わせた「コーヒーゴボウクッキー」、黒糖と蓮根を組み合わせた「黒糖蓮根パウンドケーキ」、トマトを使った鮮やかな色の「トマトのスコーン」など。素材の味を活かした、べジスイーツがたくさんあります。カフェスペースもあり、旬の野菜を使ったマクロビオティックベースのランチがいただけます。春のランチでは、新じゃがいも、新玉ねぎ、アスパラガス、菜の花、春キャベツがたっぷり使われていました。野菜と果物の月替わりのフレッシュジュースもあり、「パプリカとオレンジのラッシー」「さくらんぼとトマトのラッシー」など、他店にはないメニューもたくさんあります。まとめ今回ご紹介した2つは、姫路市へ行くことがあれば、ぜひ立ち寄ってみたいお店でした。素材の味を活かしたべジスイーツのバリエーションはたくさんあるなと感じました。観光しながら、いただいてみたいです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。...ベジスイーツ!賛否両論あったハーゲンダッツのベジアイスハーゲンダッツといえば、毎回期間限定で面白い組み合わせのアイスが登場しますよね。そんな中発売されたのが「スプーンベジ」です。実際にどんなものなのかご紹介しましょう。...健康と美容にいいブロッコリーのお菓子ブロッコリー。それは私たちの食生活において、どんなシーンでも大活躍ですね。サラダを始めとし、シチューや炒め物、お弁当にまで幅広く使えます。常に冷蔵庫になくてはならない存在になっています。