独自の栽培法で生産した生野菜、ジュース、自社工場で製造された加工食品などを山形県庄内から全国各地にお届けいたします。kubohata-farmこんにちは。窪畑ファーム・スタッフのワタナベです。寒い日が続いていますが、みなさんいかがお過ごしでしょうか。冬のごちそう鶴岡』という催しの一環で配布しているものです。上記の冬食材を提供している鶴岡市内の飲食店が掲載されています。ちなみに、マップは鶴岡市政策企画課HPからもダウンロードできます。kubohata-farmみなさん、こんにちは。窪畑ファーム・スタッフのワタナベです。1月があっという間に過ぎ去り、間もなく2月が始まります。2月の大イベントといえば...やっぱりバレンタインデーですよね。商品をご用意しております。秋田県・女性トマトのうまみと甘味がギューっと濃いトマトジュースでした。トマトをそのまま食べているくらいトマトの美味しさを感じて家族みんな大満足でした。2015.1.20知ってましたか?「機能性野菜」って。スタッフのホンマです。「機能性野菜」って知ってますか?私は始めて耳にしたのですが...。先日、山形新聞に「需要高まる機能性野菜」といった記事を発見。記事によれば、健康志向の高まりを背景にこの「機能性野菜」と呼ばれる健康に良い栄養成分を豊富ぬ含む野菜が注目を浴びているとのこと。・ドールの「機能性ブロッコリー」は解毒や抗酸化作用を高めるという成分が通常の約3倍。・軸が赤紫色の水菜「紅法師」は動脈硬化の予防に役立つとされるアントシアニンが10倍以上。くわえて、糖度も高く、リコピンも豊富な窪畑ファームの完熟トマト。そんなトマトを贅沢につかった窪畑ファームのトマトジュースは健康を気遣う方にぴったりのひと品です。一日一杯のトマトジュースで始める健康生活!皆さんも始めてみませんか。kubohata-farmこんにちは。窪畑ファームのワタナベです。当店オリジナル「ブイヤベース風寒鱈汁」も多くのお客様に「美味しい!」という感想をいただきました。当日はあいにくのお天気でしたが、寒い中で食べるからこそ、アツアツの寒鱈汁の旨味が染み渡るんですよね~。今週末も鶴岡市由良で旬の寒鱈を堪能できるイベントが開催されます。こちらでは、地元・由良漁港に水揚げされた寒鱈と岩のりだけ、素材の味を最大限に生かした寒鱈汁を楽しむことができるそうです。窪畑ファームスタッフのワタナベです。窪畑ファーム・食工房(加工場)では、朝から「ブイヤベース風寒だら汁」の仕込み作業で大忙しでした。kubohata-farmこんにちは。窪畑ファーム・スタッフのワタナベです。「お客様の声」では、お客様からお寄せいただいた疑問にお答えしています。こちらは、窪畑ファーム・ファーマーズマルシェの店頭でも配布しております。kubohata-farmこんにちは。窪畑ファーム・スタッフのワタナベです。(「どんがら汁」ともよばれます。kubohata-farmこんにちは。窪畑ファームのワタナベです。今週からお仕事スタートの方も多いかと思います。窪畑ファームでは、毎年仕事始めに御祈祷を行い、業務の安全や商売繁盛を祈ります。今年も、マルシェからすぐの龍澤山善寳寺にて御祈祷をしていただきました。立派な山門をくぐり、本堂へ。迫力あるお像を見ることができます。kubohata-farm窪畑ファームでは「小ロット」の加工品製造にも力を入れています。収穫時にキズなどで出荷できなかったものや完熟したものでも加工が可能な場合がございます。お気軽にお問い合わせ下さい。大切に育てたその野菜・果物を無駄にしません。加工が可能な農産物や商品、納品までの流れについて等を下記のリンク先に掲載しています。