>>2015年08月31日ガーデンパーティーJHS香川支部のハーブ仲間とガーデンパーティー。オシャレーなパーティーにしようと、マダムMさんと�Tさんと意気投合して準備。あいにくの雨で、お庭は断念してお部屋ですることに・・・。テーブルセッティングは、私の担当。お料理ができる間、ミントさんと二人でセッティングを楽しみました。大好きなデンマークの雑誌『ISABELLAS』がお手本です。ガラスのフラワーベースの中にレモンを沈めてみました。ハーブをざっくり生けて、完成。マドラーはレモングラスとマートル、のんちゃん作。ローズコーディアルとミントコーディアルも手作り。本日のシェフは、いつも素敵なマダムM。彼女に教えてもらいながら、みんなで一緒に作りました。ちゃんこのピーマンの肉詰め、かわいいでしょ。レモンの葉っぱとお肉のはさみ揚↓オーブンで焼いたら、レモンの葉っぱの香りがほんのりと・・・。イタリアンの中野シェフ登場、あっという間に二品出来上がり・・・。ドイツのソーセージのマイスターの資格をお持ちのTさんがソーセージを作ってくださいました。お料理がそろったところで乾杯!お取り寄せしたライムは、モヒートとピムスに。ビールにもミントとライム↓これ案外美味しいんですよ。ジャーサラダも美味しくいただきました。お料理はどれも見た目も、味も最高でした!美味しいものを気の合う仲間といただく至福の時間・・・、なんて幸せなことでしょう!そして自分だけじゃ何にもできないけど、それぞれの得意分野を発揮して、みんなで取り組むと素晴らしいものができるんだと、実感しました。|2015年08月29日LENE昨年9月に『メゾン・エ・オブジェ・パリ』でオーダーしたLENEの収納棚が、やっと届きました。ガーデンズマーケットのショップを模様替え。LENEは、ライフスタイルを美しくデザインするをモットーにガーデン用品を含むインテリア雑貨をデザインするデンマークのブランドです。昨年の夏、LENEのカタログを見て一目ぼれ・・・、そして『メゾン・エ・オブジェ・パリ』へ。会場で目がハートに!私の好きなテイストなんです。クラシカルでシンプル、そして上品+ちょっぴりキュートなんです。FAIR』(北欧の庭の楽しみ展)の準備が着々と進んでいます。LENEの商品もガーデンファニチャー、ランタン、キャンドルホルダー等が届きますので、皆様お楽しみに・・・。日本では初めてのことではないかと思います。ガーデンは知られていませんよね。北欧に実際に行ってみて、素敵な北欧の庭の暮らしにキュンとなった私。この感動を日本のお庭好きの方に、もっともっと紹介していきたいと思っています。湖の近くを散歩してみました。道端には、プリムラやプルモナリアがなにげなく咲いていました。思わず近寄ってしゃがみこんパチリ。この子は、GARDENSの北庭で、毎年出てきてた黄色いお花のプリムラさん。最近いなくなったのは、暑さのせいかなあ。こんなにきれいに咲きほこっているのは、初めて見ました。映画にでてくる片田舎の並木道みたいでしょ。幸せの四葉のクローバがいっぱい!おうちも可愛い・・・。素朴な小屋マキがたんまりと・・・。冬が寒くて長いのがわかりますよね。ここの一輪車も、木で出来ている、古いものかなあ。森と湖の国、スウェーデン。飛行機からスウェーデンを見下ろすと、緑の間に水たまりのように、キラキラと湖が点在しているのが見えます。ここは、まさに森と湖の国!と感じます。スウェーデンの総面積は、約45万平方キロと日本より少し大きい面積です。湖沼が約9万もあるそうです。車を走らせていると、湖が見える風景によく出会います。車を停めて湖まで歩くことに・・・。なんて幻想的でしょう。立ったまま湖をぼおっーと眺めました。足元には、ニリンソウがいっぱい咲いていました。淡いピンク色もあるんですね・・・。ピンク色のまん丸いお花、アルメリアも咲いていたのでびっくり!!ヨーロッパの海岸の乾燥した場所に自生しているとは、聞いていたけど、ホント雑草なんだあ・・・。どおりで、夏越しがむずかしい。|2015年08月25日ガーデンセンター北欧編ガーデンセンター、イギリスみたいにとっても充実しています。入ってすぐ、声をあげちゃった。スタンダード仕立ての柑橘類とオリーブが並んでいるのですもの。暖かな国の植物にあこがれがあるのかなあ。そうそう、鉢植えのイチジクも見かけるし・・・。