10:30こんにちは。ついて免責事項ヘルプお料理を作り過ぎてしまったらお料理を作っていて、わー作りすぎちゃった^^;どーしよう><。なんて事、皆さんもよくありますよね。私も本当によくあります。カレーやシチューなんかを作りすぎてしまったら・・。その時はやっぱり冷凍ですよね。(何日も食べてしまうっていう手もありますけどねっ^^)そんな冷凍ものがあると、冷蔵庫が空でどうしょうっていうとき、とても便利。この間のドライカレーもまさしくそう^^。シチューだったら、パスタにからめて食べてもいいし。他に、そうめんを茹ですぎちゃった事ってありませんか?そんな時、みそ汁に入れたりすることってあると思いますが、私はあんかけ中華そばを応用して、そうめんをフライパンで両面カリカリに焼いて皿に盛り、上からうま煮あんをかけて食べたりします。そうめんが意外な食感があって美味しんだな^^。このために、わざと多めに茹でる時もあるけど^^。今日、なんでこんなことを書いているかというと・・・実は昨日の七草がゆ・・作りすぎちゃったんです><;。2日連続でおかゆはやだ~!!っと思い、考えて考えて作ったのが、この「おかゆコロッケ」。ライスコロッケと同じように、一口大に丸めて、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて揚げてみました^^。可愛く揚がっている!うん、いいぞ!っとお皿に盛りつけたけれど、そのまま食べるのでは料理研究家の腕が泣く!そうだ!!上にトッピングをしょう!!っと考えて乗せたのが、梅しその叩いたものに万能ねぎ。それとカマンベールチーズの上に味噌。合うかな???恐る恐る口にしてみた。梅はそのまま合うに決まっているけど、カマンベール味噌は洋風な感じがしてなかなか美味しっ!!さっすが、私!っと自画自賛しながら、今日も美味しいまかないを食べのさっ^^。_)>今週の節約レシピのサイトからきました。パワフルなブログで元気を頂いております。私も作りすぎて連日のメニューに家族のヒンシュクをかっています。今晩は、さっそく作りすぎたカレーでコロッケに挑戦します。アイディアのご提供ありがとうございました。ハナ金なのでアツアツのコロッケとワインでカンパーイで楽しみます。見てくださってありがとうございます^^。今晩は残ったカレーでコロッケですか。どんなコロッケが出来上がるのか興味ありますね^^。今度教えてくださーい。メッセージを入力してください。