熱々の内に骨から身を剥がず。柔らかさ具合が感じ取れる。玉子の中はトロットロ。カモン、ストレスフリー。Trackback(0)2020/01/04聖誕祭。中トロリと焼き上がった長ネギはこちらもトロリと甘辛いタレを纏って登場。ブラックペッパーの効果がゴイスー。ちくわとカニカマの磯辺揚げ。町でコレをアテに飲みたいんですけども。厚揚げは甘味噌ダレでコーティング。メインはおじゃがゴロリなポークカレー。お店じゃこのタイプのカレーは出てこないからなあ。いうか外でカレー食べたのいつだったっけ?どうしたこうしたケーキ。この日はクリスマスということで奥さまーが『シャトレーゼ』で購入してきてくれた。Trackback(0)2020/01/03宝の行方。ゆで卵とお歳暮でいただいた明宝ハムを細かく刻んだのが入っていてゴロッと食感。ハムから出る塩気だけでイケる。さつま揚げと白菜、しめじを煮含めた品。具材から出た甘みが胃に滲みる。好物の砂肝をスライスしたものをバターで炒めあげてくれた。ブラックペッパーがガッチンガッチンに効いていて完全にアテ。1枚1枚大事に丁寧にいただいた。伊那店』で購入してきてくれたブリカマは塩焼きで。表面はバリっとしていて香ばしい。脂もほんのり乗っており上等なカマ。隅から隅まで余すことなくしっかりいただいた。ダラけまくって溶けそう。Trackback(0)2020/01/02牛×牛。牛さんのお肉とこんにゃく、そして牛蒡。牛蒡の風味がお肉の美味しさをマシマシにしてくれる。誰がこのコラボレーションを思いついたのだろうか。それくらいマッチどえす。わさびの茎入り海苔の佃煮を早く消費しなくてはなりません。いうことで山千の上にトロリ。お久しぶりな麻婆春雨。キャベツをたっぷり投入してくれ盛り盛り。基本的に濃いめの味付けなレトルト商品なのでお野菜系具材をたくさん入れると満足度高し。海苔の佃煮って開封すると傷みがち。Trackback(0)2020/01/01二〇二〇。2020年がやってきた。2019年大晦日も2020年元旦もなんしろ好天で気温も高めで嬉しい限り。元旦の朝は奥さまー謹製のお雑煮で始まる。地区の簡易的新年会に出て、お昼からようやくゆっくり元旦を楽しむ。ここ数年元旦はその日にブログ記事を書き、そのまま更新。仲の良いお友達とはしゃぐ。みんなしあわせ、みんなけんこう。Trackback(0)2019/12/31カツヌマる。今年も勝沼の地に眠る亡き友のお墓参りに馳せ参じた。9時に伊那を出て韮崎まで下道、R20が混み始めたので中央高速道路に乗り勝沼インターチェンジまでひとっ飛び。亡くなってから早15年。『いちやまマート』でお買い物をし、16時には杖突峠経由で伊那へ戻った。お安くなっていたマグロすき身の脇にとろろを添えてもらった。鳥取県産の「ねばりっこ」なる長芋。すりおろしただけなのに物凄い粘り。伊那界隈でめっきり見なくなったお豆腐・「特濃ケンちゃん」。見つけた瞬間手が伸び、かごに入れていた。豆乳の味を感じることができる割りにお安め。奥さまーの好物、めかぶ。身体に良いし美味しいし。1把¥80ほどで売られていたのでこれも即買い。半額の¥300になっていたローストビーフも捕獲。これにルッコラを合わせたらどこまでだって行ける。ダラけた生活もたまにはしないといけません。Trackback(0)2019/12/30埋め尽くさん。金曜日のダーサラはグリーンなのが多い。奥さまー謹製のチキンナゲット。肉々しさはファストフード店の品や市販のものとは比べ物にならない。プレーン・チーズ・柚子胡椒味と様々。手をかけた物は美味しい。前に『綿半スーパーセンター伊那店』の鮮魚コーナーで出会ったタコの足の切り落とし。結構な量が入ってなんと¥100。ソレを冷凍しておいたものでたこ焼きをこさえてくれた。なんしろ普段から奥さまーは研ぎ澄まされた感覚でお料理をする。たこ焼き用の生地も目分量。生地が足らず24個の穴が埋まらなかった。