繁盛するお店とそうではないお店。その違いはどこにあるのでしょうか?外食産業も近年は縮小傾向にあり、「中食」と言われるコンビニやスーパーとの競争も激しくなってきています。飲食店専任コンサルタントより、業界のトレンドや繁盛店の原理原則、売れるメニューブックのつくり方など、地域一番店になるための秘訣を伝授します。ならないものとなっています。おいては軽減税率制度の適用となるなど、営業・税務の煩雑化が想定されます。昨年度、計24回開催され、延べ123名の参加者を集め賑わった、旭川しんきんの少人数制ビジネスサロン。今年2月に旭川市地域おこし協力隊に就任。売り込みは嫌われる時代。営業活動の難しさは担当者の悩みの種です。