「ハーモニック・トラスト」スタッフブログ2015年08月09日8月11日(火)野菜表&常備菜�@みなさん、こんばんは。お客様サポートの山崎です。いつも本当にありがとうございます。心から感謝しております。今日はこれを作りました!そう、じゃがいもです。???塩ゆでって料理じゃないじゃない!レシピじゃないし!そうですよね。これ、常備菜のように使えるんです。塩ゆでしておいてタッパーなどに入れて冷蔵庫で4〜5日保存できます。(じゃがいもの状態にもよりますので様子を見ながら保存してください)暑い夏にはもってこいなんです。軽くソテーしたりがすぐに出来ちゃうんです!麺類の献立でボリュームが足りないときにも助かります。茹でるより一袋茹でてしまったほうが楽ですよ〜。便利ですぐ使っちゃうので2〜3日でなくなっちゃうかもしれません。それはそれでじゃがいも君も嬉しい限りでしょう♪ちょこっとしたことで家事が楽になるといいなあって思ってます。毎日のことだからちょこっとでも大きな違いにつながりますものね〜。夏のお料理はいつもに増して大変なんですよね。今週は簡単常備菜をご提案していけたらと思っています。明日のお野菜たちをご紹介します。●日水土セット2015_0811_HMZ.pdf●トラストセット2015_0811_Trust.pdf●ハーモニーセット2015_0811_Harmony.pdf●すくすく安心子育てセット2015_0811_SUKU.pdf●お米のみ(お野菜はトッピングのみ)2015_0811_Rice.pdf※出荷直前にお野菜の内容がかわり、実際のお届け内容と異なる場合があります。その際はご理解とご了承のほどお願いいたします。〇そうめんカボチャについて金糸瓜とも呼ばれ、茹でると果肉がそうめん状にほぐれる南瓜で、水分が多く、シャリシャリとした食感が特徴です。甘酢漬けや、サラダや炒めもの、また、そうめん状にせずにさっぱりとした煮物など、「いつものカボチャ」とは違った食感をお楽しみください。【茹で方】皮つきのまま2-3cm程度の輪切りにし、塩は入れずに水から茹でます。茹で上がったら水にとり、種を取り除き、内側をフォークなどでほぐします。〇半白キュウリについてクセがなく、スッキリした味わいが特徴の半白キュウリ。どんな食材や調味料とも相性は抜群です。皮は硬いので、皮をむいて縦に切り、軽く塩でもんで食べると甘さが引き立ちます。軽く塩をふって水分をしぼり、炒めものにもご利用いただけます。〇ナシウリについて見た目は果物のナシのようですが、味わいはサッパリみずみずしく、やさしい甘みが特徴です。皮をむいてスライスし、軽く塩をふっただけで立派な一品。した食感とさわやかな甘みをお楽しみいただけます。ナシウリは特性上、まれに強い苦味がある場合や、中の種の部分が黒い事があります。見た目での選別が困難なため、お届けしました野菜が食べられないと判断された場合には遠慮なくお申し付けください。〇小布施ナスについて小布施ナスは長野県北部の小布施町で古くから作られている伝統野菜で、信州名物「おやき」の具にもかかせない食材です。肉質はしまって硬く煮崩れしにくいのが特徴で、煮物、揚げ物、漬物などさまざまな用途でお使いいただけます。〇万願寺トウガラシについて万願寺唐辛子は京野菜のひとつです。名前は唐辛子と言っていますが辛味はなく、肉厚のピーマンのような食感と、さわやかな風味が特徴です。ピーマンのように炒め物などにご利用いただけ、丸ごと焼くのは勿論、さっと茹でて醤油とカツオ節でいただくのもオススメです。黒い色が入っている場合がありますが、品質に問題なくお召し上がりいただけます。○放射能の自社検査について専門の放射性物質の検査室を設けて、自社検査を行っています。<こちらのページ>よりご確認ください。※ハーモニック・トラストHPのトップページからも簡単に移動することができます。自然栽培では季節の移り変わりや天候など、自然のリズムに合わせることで土や作物の本来の力を引き出しおいしい野菜を育てます。一方で入荷などが一定でないことがあり、どうしても前日にならないとお届け内容が確定できません。良い宅配になれますよう生産者さんともども改善をしていきたいと考えています。〜○ツイッターはこちら!○ハーモニック・トラストHPはこちら!○自然栽培について興味がある人はこちら!資料請求ができます。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。