玉ねぎ、人参、ピーマンは粗みじんに切る。熱したフライパンに粗挽き肉を入れて炒め、余分な油を拭き取る。1を入れてさらに炒め、合わせておいたAを加えて塩、コショウで味を調える。パイシートは半解凍し、ひとまわり大きくなるまで麺棒で伸ばして半分に切る。長方形になったパイシートを縦に置き、手前に2を載せて折り重ね、フォークで端を押さえてくっつける。200°Cのオーブンで15分ほど焼けば出来上がり。本格インドスタイルのカレーが水と具を加えて煮込むだけでできる濃縮タイプのカレーペースト。ご注意:ご注文には生協に加入する必要があります。ご注文できる曜日や時間は限られています。途中でチーズの半量を散らします。最後に残りのチーズを散らし、オーブンで焼きます。国産豚肉を使用した、チーズ・じゃがいも・ブロッコリーが入ったラビオリです。ご注意:ご注文には生協に加入する必要があります。ご注文できる曜日や時間は限られています。牛乳...60mlバター(またはマーガリン)...60gアプリコット・ナパージュ...1袋<はじめに>玉子と牛乳は室温に戻しておきます。バターは溶かしておきます。湯せんまたは電子レンジ(1分程度)で簡単にできます。ボールに玉子、牛乳、溶かしバターを入れて、混ぜ合わせます。これにミックスを加え、均一に混ざったら、泡だて器で約2分間強く混ぜ(電動ミキサーなら拘束で1分間)、やや白っぽいもったりとした生地にします。焼き型を天板にのせ、1の生地を流しいれます。オーブンの中段に入れ、160度で約30分焼きます(オーブンの機種によって時間に多少の違いがあります)。焼きあがったら、約10cmの高さから1回落とします。ケーキの表面につかないように、アルミホイルを軽くかぶせて冷まします(アルミホイルをかぶせるとしっとりと仕上がります)。冷めたらアルミホイルを外し、添付のアプリコット・ナパージュをケーキの表面に流し、スプーンの背で手早く均一に塗ってできあがり。組合員さんのファン★ボイス「とっても簡単で便利!」「さっぱりおいしい!」そんな声をたくさんいただいている「北海道チーズケーキミックス」。ご愛用いただいているお二人の組合員さんにお話をうかがいました。谷口さん)「私、あまり濃厚なチーズケーキは苦手なんですよ。そこにカタログに載っていた他の組合員さんの「簡単においしくできました」というおすすめの声が。