菜の花は軸のかたい部分を切り落とし、長さ4~5cmに切る(軸が太い場合は2~3等分に切る)。水につけ、アクを抜く。ボウルで<和えダレ>の材料を混ぜ合わせる。作り方1塩を入れた熱湯で、菜の花をサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞る。2<和えダレ>のボウルに(1)を加えて和え、器に盛る。ayaxさん春を感じる1品ですね。出し汁で割るので優しい味になり、沢山食べられる気がします。しおみちゃんさんいつもからし和えを作るときは、醤油とからしだけで、ちょっときつめの味付けでした。だし汁を使うことで、香りもよく、まろやかな優しい味になりました。142さん菜の花のほろ苦さとからしの風味がとても合っていて美味しかったです。春の味を楽しめました。この季節は我が家の定番になりそうです。和食名店の味を気軽に。体験したい老舗Hanako.tokyo東京から飛行機で約1時間半。一泊二日で巡る徳島女子旅!おすすめスポットまとめ。今回の旅は、四国の東側に位置する徳島県。kyoto...児島麻理子の「TOKYO、会いに...京橋エリアのU1,500円ランチ...東京から飛行機で約1時間半。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。