(税込)158マイルまたは79ポイント↑サイズを選択してください。※この商品は現在販売しておりません。ル・ボン・クリマです。ヴィンヤードで育ったぶどうだけを使用したシングル・ヴィンヤードのピノ・ノワール。この特別な畑は、サンタ・マリア・リヴァーを望む、AVAサンタ・マリア・ヴァレーの南端にあります。毎日お昼頃まで冷涼な風が太平洋からこのヴァレーへ吹き込みます。日中の気温は29度を超えることはほとんどなく、通常23度前後です。ル・ボン・クリマのこの畑は1997年、痩せた土地に樹勢を弱めた台木を植え、それに接ぎ木をしているので、生育期間がゆっくりで収穫量の少ないぶどう畑となりました。収量が少ないにも関わらず、品質は卓越しています。クローンが植えられています。ヴィンヤードはサンタ・マリア・リヴァーを挟んで、ワイナリーのすぐ向かい側にあります。2012年はサンタバーバラのピノ・ノワールにとって素晴らしい年でした。天気も私たちの味方となり、果実をゆっくりと熟成させました。ル・ボン・クリマでは、9月ひと月かけてピノ・ノワールを収穫しました。プロックGの113は9月17日に収穫しました。このとても美しいぶどうからル・ボン・クリマらしいワインができたのです。手積みされたぶどうは、冷たいまま処理され、ゆっくりと発酵されます。発酵中は1日少なくとも手作業で2回のパンチダウン。優しくパンチダウンすることで、素晴らしい色やフレーバーをゆっくり抽出することができます。発酵後、ワインは100%フランソワ・フレール社の新樽で熟成。24か月の熟成後、フィルターがけせずにボトリング。その後数年熟成させた後、リリースしていますが、さらに10年以上素晴らしい熟成が可能です。フルーツの風味だけではありません。このワインからはより多くの魅力が溢れています。ルートビア(アメリカの炭酸飲料)、緑茶やブラックティー、コーラ、モカ、チェリーの香りで迎えられ、ブラックリコリス、クローヴ、紅茶、スパイシーなソーセージの風味へと導かれます。この芳醇なワインは、その豊かさを余韻まで楽しませてくれます。したピノ・ノワールには肉料理がよく合います。子牛、ラムをお試しください。●アルコール度:13.5%会員登録について会員登録をすると便利でお得なサービスがご利用いただけます。たまる使えるメールマガジン各種キャンペーンポイント交換についてJALショッピング内でご利用いただけるポイントに交換できます。お酒・アルコールすべて見るワイン赤ワイン白ワインロゼワインスパークリングワインその他タイプフランスアメリカその他産地・品種から選ぶワイン雑貨すべて見るお得なキャンペーン・特集カタログ一覧ブランド一覧アプリを使う493閉じる32。