今週はもうすぐお料理教室。テーマはイギリス料理でおもてなし。最近は夫婦2人で食事をすることが多いので、全部食べきれず、翌日は残ったフォッシュケーキでお弁当をつくりました〜!フィッシュケーキは日本語で説明を簡単にすると魚のコロッケ。ご飯に合わないわけがありません。(笑)ご飯はシソのゆかり、茹でたオクラで混ぜご飯!お弁当の時は味付けのご飯がモリモリ食べられる!メインはフィッシュケーキですが、薄焼きの卵、茹でたオクラ、トマト、夏野菜の南蛮漬け、白菜と塩昆布のナムルを詰めました。隙間を埋めていく時ワクワクしますね〜!ざく切りの白菜、塩昆布をごま油を加えて和えるだけ。今週はもうすぐお料理教室。テーマはイギリス料理で...2019年07月ヘンリー・ロイヤル・レガッタをちらっと見学(笑)昨日はお天気も良くって最高の夏日和。