一言、「おいしかった」です。「これまで作った中で一番の成功作かも?!」とは、本人の談でした。チョコは、先日お伝えしたとおり、一度受け取り、開封した後、返還しました(笑)。友人から頂いた、デザートも置くことが出来るエスプレッソカップ&ソーサーで、おいしく頂きました。いつかレシピもご紹介したいと思います。ヌッストルテ引き続きバレンタイン特集です。昨日のブリュイエールに続き、もう一つ、嫁さんにケーキをプレゼントしました。デメルといえば「チョコレートケーキ」中でも「ザッハトルテ」が有名ですが、うちの嫁さんは、大の「くるみ・ナッツ好き」。ヌッストルテは4種類の木の実がぎっしり詰まったケーキです。ご覧になって分かるように、一面に木の実がちりばめてあって、嫁さんの目は釘付けです。食べてみると木の実はちょっと柔らかくなっていて食べごろ。スパイスが効いていて、ちょっとビビットな感じがする味でした。こちらは、横浜高島屋のデメルで購入しました。今日(2/13)はバレンタインデーの前日ということもあり、1階のチョコレート特設会場と地下一階の食料品売り場は戦場のようでした。その中でチョコやケーキを買うのは勇気が要りましたが。(^^ゞこれからも、甘いもの好きの嫁さんのために奉仕したいと思います。チョコレート嫁さんが、10年程前からずーっとお気に入りのチョコレートがあります。それは、バレンタインの時期にだけ、しかも阪急百貨店にのみ、臨時出店していたそうです(関西圏での実績)。この時期になると、自分のために(笑)買い込んでいたそうです。(Bruyerre)。ベルギーのブリュッセル郊外に本拠を構える、創業100年を超える老舗です。とことん手作りにこだわっているため大量生産が出来ないそうです。厳選された最高品質のバター、クリーム、チョコレート、ヘーゼルナッツ、アーモンドのみが使われるそうです。とことん品質にこだわっているため空輸でのみ日本に輸入されるそうです。その嫁さんの大のお気に入りのチョコレートを、今年のバレンタインに嫁さんにプレゼントしました。僕がプレゼントするんです。そのチョコは全部嫁さんのものこのような構図になっております。いや、別に文句を言っているわけではありません。冒頭で述べたように、当初は阪急百貨店にのみ臨時出店していたようです。横浜周辺では、港北ニュータウンの都筑阪急だけだったようです。昨年まで行われていた通信販売は、今年はやっていないみたいですね。今年も、嫁さんのとびっきりの笑顔を引き出してくれた、ブリュイエールに感謝です。昨日紹介した珈琲問屋で買ったコーヒーを淹れて、チョコを食べようかな。我々夫婦は大のコーヒー好きです。そんな我々を喜ばせるコーヒー屋さんが、近所にあります。その名もずばり「珈琲問屋」さんです。店内には樽に詰まった生豆がずらりと並んでいます。コーヒー豆って本当は緑色なんですねー。炒ってある豆を購入するときに挽いてくれる店は多くありますが、生豆を炒るところから始めてくれるって、嬉しいですよね。こちらでは、「生豆の種類」「炒り時間」「細かさ」を指定して、その場で「炒って」「挽いて」もらうシステムです。「え〜?そんなの分からないよ〜(>_<)」という方もご安心ください。コーヒーの専門知識がなくても、店員さんがコーヒーの好みをヒアリングして、最適な豆を推薦してくれます。本当に親身に教えてくれますよ。我々夫婦のお気に入りは「マンデリン」「250°Cで290秒」「細かさ6」という豆です。これは本当はエスプレッソ用の細かさなのですが、これを紙フィルター式のコーヒーメーカーで淹れています。これは真似しないほうがいいですよ。一杯25円という安さです。比べるとお得ですよね。こちらのいいところはその場でおいしいコーヒーを飲めることです。本日のコーヒー以外にも、メニューが豊富に取り揃えてありますから、味を確認してから豆を購入するのもいいかもしれませんね。共に徒歩6-7分ぐらい。横浜駅西口にも支店があるようです。してくれていますので、もしよろしければ利用してみてはいかがでしょうか。コーヒー好きにとって、お気に入りのコーヒー屋さんが近くにあることはこの上なく嬉しいことです。関西出身の妻の「どうしてもお好み焼きが食べたい!」という叫びに応え、横浜そごう10階に入っている「千房」さんにお邪魔しました。前回日曜日の20時ごろ行った時には、40分も待ったことがありました(>_<)。今日は平日なので大丈夫だろうと思っていたら・・・平日なのに30分待ちでした(>_<)。二日連続、読みが甘い夫婦です。横浜そごう10階のレストランフロア、他のレストランは客入りがまばらなのですが(山頭火も並んでませんでした)、千房だけは大盛況のようです。店内は照明が落とされて、落ち着いた雰囲気です。なんだかお好み焼き屋じゃなくて、ちょっした和風居酒屋に来た感じがします。確かにアルコールのメニューも、お好み焼き屋さんにしては豊富にそろえてありました。お客さんもついつい長居してしまうのかもしれません。千房では、焼きあがったお好み焼きが、各テーブルに届きますので、自分で焼く必要はありません。妻は「豚モダン焼き」を注文しました。ご存知のように、モダン焼きとは、焼きそばの上にお好み焼きを乗せたものです。味はいつもながら、関西出身の妻を満足させるものでした。「どうも麺の太さが関西の千房と違う・・・」とボヤきます。気になったのでお店の方に伺ったところ、やはり関西のそばとは違うものを使用しているとのことです。関西の千房が契約している麺屋さんからは、どうしても東京の分までは出せないため、その麺屋さんから推薦頂いた他の麺屋さんの麺を使っているそうです。「よく言われるんですよね〜味が近づくように努力はしているのですが・・・」と、その大阪から来たと思われる店員さんも悩みが深そうでした。味は十分おいしかったですのでご安心を!私は「千房焼き」を注文。ぶた・たこ・いか・牛肉に有頭エビが入っています。自分で焼くのも楽しいのですが、完璧な焼き上がりのアツアツ出来たてが届くのが嬉しいですね。お好み焼きとあなどることなかれ。コースメニューも2,200円からあるなど、充実しています。横浜でのデートに、一緒にお好み焼きを堪能するのも、いいんじゃないでしょうか。平日の休みを利用して葉山へのドライブをしてきました。風が強く波が非常に高くはありましたが、暖かくていい天気でした。ランチはプリンで有名なマーロー(MARLOWE)で頂きました。平日だから混んではいないだろうと思ったのですが、油断でした。13時半ごろ到着しましたが、15-20分ぐらい席待ちでした。セットメニューにする事ができます。900円」で「本日のサラダ」「メイン一品」「本日のデザート」「ドリンク」を楽しめるセットにすることにしました。三浦大根と地元で獲れたシラスのサラダです。したドレッシングでとてもおいしく頂きました。一緒に食前酒(ドイツワイン)のサービスもありました。お楽しみのメインです。妻は前日からすでにメニューを決めていました。マーローのレストラン部門の名物:渡りガニのトマトクリームスパゲティを注文しました。渡り蟹2杯分を使うという贅沢なパスタは、まず見た目から我々を虜(とりこ)にしました。食べてみるとさらに嬉しい驚きが。パスタの茹で具合もまずまずで、妻は本当に至福の瞬間を迎えたのでした。新鮮な歯応えがあるサザエとシメジがとてもマッチしていました。ガーリックバターと醤油の味加減も絶妙でした。イッキに食べきってしまいました。最後は「本日のデザート」です。お店の方が気を遣って、我々二人にはそれぞれ別のプリンを使ってくれました。プリンが名物のカフェです。やわらかく、コクがあっておいしいプリンでした。フルーツを一緒に食べておいしいのだろうかという疑問もあったのですが、意外にもとてもマッチしました!店内は濃い木目調のとても落ち着いた雰囲気。ディスプレーも気の利いたものが多く、居心地がよかったです。我々が案内された席は店内奥の個室風の空間だったため、とてもリラックス出来ました。お店の方は皆、丁寧で親切でした。中にはソムリエの資格を持っていらっしゃる方もいたようですので、夜、ゆっくりワインを楽しむのもいいかもしれません。(実際かなりのワインコレクションがありました)海岸沿いですので、外を見れば青い海と白い波。江ノ島はもちろん、晴れていれば富士山も見ることが出来ます。この日の夕焼け&富士山は本当に見事でした。(写真はマーロウの近くの立石公園から今日撮影したものです)平日ならではの、贅沢な時間の使い方をした葉山ドライブとなりました。旧正月直後の横浜中華街に行ってきました。大通りには提灯が飾ってあって、いつも赤い中華街がさらに赤かったです。今回のお店は「永華楼」さん。2,625円で食べられるということで楽しみにしていきました。アスパラガスの野菜炒め」。「フカひれあんかけチャーハン」。全部で7品もフカひれメニューが出てきて。ほとんど「ふかひれ食べ放題!」という感覚で、大満足でした。フカひれが入っていることとは関係なかったと思うのですが(笑)、ぷりっぷりのエビ餃子、おいしい!って感じでした。あと、「フカひれ入りおこげあんかけ」も、とてもおいしかったです!・・・でも、美味しかったものに限って、写真撮り忘れるんですよね・・・・(泣)。上記の写真は、お店のHPから借用いたしました。永華楼さんは今回初めてでしたが、こういうお得なコースがあるようなら、またお伺いしたいと思いました。ランチもいいかもしれませんね。昔から節分に豆まきはしましたが、恵方巻なるものを食べ始めたのは、ここ数年のような気がします。それもこれもセブンイレブンを始めとするコンビニエンスストアの戦略に載せられている気がしますが・・・。西日本では一般的な風習だそうですね。我が家もご多分にもれず、恵方巻を買い求めました。横浜駅を利用されることならご存知と思いますが、シャルの食料品売り場は充実してますよねー。今回はその中で吉川水産さんの恵方巻を買い求めました。売り場には大勢のお客さんが。恵方巻は山積みになっていました!その中で、980円の超極太巻を買いました!断面はこんな感じ(ばら売りで580円でした)。自宅で豆まきをしてから、南南東を向いてかぶりつきました。余りにも極太巻すぎて、口の中に入らなかったのは言うまでもありません・・・。ブログ内Seesaaブログアクセスアップ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。