「フランス人はなにたべる?」2019年1月の料理教室モネのレシピ、タラとジャガイモのブイヤベース・なめらかチョコキャラメルとそのバリエーション改めまして、あけましておめでとうございます。今年も、簡単にできて、いつもと一味違う、そしてワインにぴったりの家庭料理をご紹介して行きます。お願いします!さて今月のお料理は、ボリュームタップリのサラダ、そしてたくさん作っておくと大活躍の人参ドレッシングを前菜に、メインは、昔フランスのホテルレストランで研修中に、ホテルの本棚で見つけた画家モネのレシピ集から一品。タラとジャガイモのブイヤベースをご紹介します。寒い時期にぴったりの熱々具沢山スープです。デザートは、なめらかチョコキャラメル。一時期流行ったソフトタイプのキャラメルですが、割と簡単に手作りできます。来月のバレンタインにも使えるかも。1回分の参加費となります。参加費のお支払完了後に、お申し込みの手続き完了となります。●プライベートレッスンOK!気の合う友達と、都合の良い日時に、プライベートなレッスンを受けたい方に、6名様からのお申込でプライベートレッスンも可能です。詳しくはお問い合わせください。check!お申込フォーム受付は終了しました。you!ご参加ありがとうございました!ワイン好きな皆様が参加してくださいました。皆様のレシピに入れていただけたらうれしいです。»フランス料理教室"アトリエJPM"1月のお料理教室フランス料理の定番中の定番、ムニエルを帆立貝で作ります。待望の「タルトタタン」、いよいよ登場。今月はポトフがメインのお料理教室です。その2月末にもう一度、同じ内容のお教室を開こうと思います。びっくりの一品をご紹介します。9月の料理教室9月のお料理教室は、豚肉の美味しさに改めて目覚めるような、パーフェクトなローストポークを作ります。