content横浜は桜木町、野毛の端っこでクラフトビールとコーヒーがお楽しみ頂けます!ビールについてコーヒーについてお料理についてBGMについておタバコについて会社情報お問い合わせビールについて国産のクラフトビールを中心に、日替わりで5~8種類のクラフトビールが楽しめます。ROASTERS様により焙煎された新鮮なコーヒー豆をこだわりのドリップにて楽しめます。見るお料理について”食の安心・安全”を最優先とし、メニューごとに食材の産地などを記載しています。見るBGMについて専属のDJを起用し、毎月厳選したプレイリストをBGMとしてお楽しみ頂けます。見るおタバコについてビールやコーヒー、お料理の香りも楽しんで頂くため、全席禁煙とさせて頂いております。新年第二弾!伊勢角屋麦酒タップテイクオーバー!詳しくはこちらお知らせ現在、お知らせはございません。below]さっきまでの雪も雨にかわってしまいましたね。昨夜は寒いのにも関わらず盛り上がった金曜日でした。ヴァディス』です!ビアスタイルは「未分類」という不思議?なビール。麦芽はドライで淡い風味を残すピルスナーモルト、ホップはネルソンソーヴィンにハラタウブランを、そして、酵母には白ワイン酵母を使ったスパークリングワインのような仕上がりのビールです。白桃を思わせる淡く甘い香り、スッキリとした甘味と強めの炭酸がバランスし、そのドライな飲み口からは白ワインのような味わいを楽しんでいただけます。Galaxyなどの珍種ホップをふんだんに使用し、フルーティーさ満載の一品に仕上げました。below]今日の夜遅くは雪が降る予報ですね。Goldings種のホップからくるスパイシーで土っぽい香りがともにやってきます。小麦麦芽の割合を高めたことで、小麦独特のスッキリとした味わいに仕上がるとともに、ハウスイーストのベルギー酵母が飲みやすくドライな仕上がりに仕上げてくれました。アルコール度数もやや高めの8%ですがスルスルと飲めてしまう危険なビール!程よく飲んで身体を暖めてお帰りくださいね。below]Facebookでは先行で告知していましたが、イベントのご案内です!今年、2回目のタップテイクオーバー!今回は『伊勢角屋麦酒』さんです!↓↓↓詳細はこちら↓↓↓https://facebook.com/events/s/%E6%96%B0%E5%B9%B4%E7%AC%AC%E4%BA%8C%E5%BC%BE%E4%BC%8A%E5%8B%A2%E8%A7%92%E5%B1%8B%E9%BA%A6%E9%85%92%E3%82%BF%E3%83%83%E3%83%95%E3%83%86%E3%82%A4%E3%82%AF%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%8F%E3%83%BC/1397401723767586/?ti=icl醸造長の出口善一さんがご来店されます!ジャンケン大会も開催予定です!伊勢角屋麦酒さんのノベルティグッズをゲットしてくださいね!本日は新規開栓ビールはありません。IPA』です!苦味を抑えたソフトでスムージーな口当たり、モザイク、シトラ、ネルソンソーヴィンがもたらすジューシーなフレーバーのIPA、とのこと。Fingaz」とは手癖が悪いという意味のようですね。IPAです!暖冬と言われていますが今日も昼間はポカポカな本日。below]昨日は連休最終日とあって、わりとのんびりな一日だったんですが、ビールはポコポコと4タップ撃ち抜きに。ローラル・ジャリロVer』です!華やかなホップの香り、ハーブっぽいフローラルな感じが有り温度が上がると少しだけジャリロのバナナっぽさも有る面白い仕上がりだと思います!苦みも程よくドリンカブル使用です。`)二つ目はお近く横浜ビールさんより『ドラゴンフルーツエール』です!横浜小机にある、小松ファームさんのドラゴンフルーツを使ったエール。美しいルビー色と苦味、ほのかな甘みも感じられるこの季節にぴったりのエールです。今年の仕上がりはどんな感じでしょうか?ぜひお試しください!三つ目はこちらも神奈川の老舗ブルワリー、サンクトガーレンさんより『ウィンターフルーツタルトエール』です!完熟いちじくならではのジャムのような濃厚な甘さにりんごの爽やかな酸味をプラス。カラメル⻨芽を特徴的に使った琥珀色のビールにはジンジャー、シナモンを効かせてジンジャーブレッドのようなスパイシーなタルト感を演出。例年召し上がっている方もそうでない方も、ぜひお試しください!そして最後は今年も来ました!志賀高原ビールさんから『1トンIPA』です!1トンのモルトと、もったいないくらいにたっぷりのホップをつかった人気商品。オレンジを思わせる、強い柑橘系の香り。度数なりの甘やかな感じはあるのですが、しっかりとした苦味もあって、飲み口はドライ。アルコール9.5%なのにグイグイいけちゃう危険なビールです。ご注意を!では本日もナッツおじさんワンオペチュースデー。below]三連休最終日!今日もいい天気ですね〜!今日は久しぶりに電車通勤でしたが、新成人のみなさんが眩しかったです。成人式の後にクラフトビール、飲む人いるかな〜。本日開栓は1銘柄!南信州ビールさんより『ポーター』です!イギリスが発祥の代表的なエール系黑ビール。ホップの効いた芳醇な香りとブラックモルトの香ばしい苦味が特徴。濾過してあり、濃厚であるが、後味がすっきりしている。1月月12日午後9時19分PSTでは今日は月曜日ですが祝日のため15時オープンの21時ラストオーダー。below]三連休ニ日目!明日が成人の日なので、15:00オープン、23:30クローズです!ビールは新規2銘柄の開栓です!1つ目は、田沢湖ビールさんより『ピルスナー』です!美しく⻩金色に輝く色合い、スッキリと爽快なノド越しが特徴。今回のバッチでは最近お気に入りのトロピカルでとてもフルーティーな特徴を持つ酵母を使用しています。SIRIUS(シリウス)会場で提供されているIPAを再現するべくホップはCitraホップを使用しました。フェス用ビールのため心地よい苦味、そしてドリンカブルさも!シトラスピーチパイナポーアーンドちょいカリンハニー。below]三連休初日!気持ちの良い晴れですね。こんな日にぴったりの爽やかなビール、1銘柄の開栓です!ヨロッコビールさんより『柚子セゾン』です!毎年恒例の柚子セゾン。今年はありがたいことに地元の柚子を使わせていただいています。葉山は石井牧場さんの山に生える柚子と、藤沢の渡貫さんの農園からの柚子。2ヶ所にお邪魔して収穫をさせて頂き、ブルワリーで丁寧に皮剥きをして、その果皮と果汁を使わせてもらっています。鼻を近づけると、豊満な柚子の香りが感じられ、口に含むと柚子皮の渋みまで含めた天然な味わい。柚子フレーバーに負けじと、それを支える麦の味わいもグイグイ来ますが、決してバランスを損なうことなく、様々なフレーバーを感じさせながら、最後は後を引くかのようなスッとしたフィニッシュです。例年より麦芽を多目に仕込んだアルコール分6%も相まって、今年はとても力強い味わいの一杯。とも新春に味わって頂きたいビールです。柚子がぎゅっと濃縮されたとっても素晴らしい一杯です!お早めにどうぞ〜!土曜日は15:00オープン、23:30クローズ。Taps初登場!静岡の沼津で醸造されている、リパブリューさんより2銘柄の開栓です!1つ目は、『あけおめゴース』です!一見シンプルなゴーゼビール。今回は塩と乳酸菌以外は特別な材料を使っていないので、その分香りや味わいの中に乳酸菌の存在感が際立っていて面白い!一口飲むとパイナップルのようなアロマ、またブレットのような野性味も感じられますが、これはどちらもラクトバジルス(≒乳酸菌)が生み出した香り・味わいなんです。この複雑な味わいが酸味と混ざり合って、すごくドリンカブルなのについついずっと飲んでしまいます。おつまみと合わせても良さそうです。IPA』です!このスタイルは定番ビールですが、モルトの配合とホップの品種を微量ながらバッチ毎に変更していきます。below]流行りになんて負けません(笑)今年もバスクチーズケーキ焼けました。おかげさまでとってもリピーターの多い当店のチーズケーキ、ダークエールやハイアルコールビールによく合いますよ。ペアリングもお楽しみください!本日もビールリストは昨日とかわりません。classic」、限定の「JUNOS」、意外と!?︎「KINOKO」が残りわずかです。