]1松葉@東長崎あのトキワ荘の人達が愛したラーメン。つけ麺しか食べたことがなかったので、ふと食べたくなり雨の中を店へ。意外にも硬めな茹で具合の麺で、オールドスクールなラーメンにありがちなノスタルジックなだけの味わいではなく、一本の芯を残していて、その昔を偲ばせるレベル。今ではそのスープにはパンチは感じられないのだけれど、これに近い旨みを何十年も前に出していたのなら、近所で評判であったことは頷ける味。富山に派生する黒い汁のラーメンを富山ブラックというのだとか。確かに汁は黒っぽいし濃そうなのだけど、汁を味わってみるとそんなに塩気が強いというわけでもない。いや、色に比べてという話だが。この味、醤油の強さが大きい汁に甘味はもう少しで僕にはダメな領域に入っていきそう。危うさを感じながら食べ進めたが、慣れると大丈夫だった。富山に行く機会があったら他の店を食べてみようと思った。池袋駅ホームにあるホットドッグ屋。この名前の59というのは59秒で提供することから、その名前をつけたのだとか。僕はそれより、この59ドッグをどう注文していいのか迷った。普通にゴジュウキュウでいいのか、それともフィフティーナインなのか。それともゴーキューとか。これはなかなか侮れない問題で、いつだって僕たちは玄人に見られたいものだ。あっても、常に知ったかぶりを振る舞いたい。考えに考えた結果、まるで海外で注文するように、これください、と指差しに頼ってしまった。すると、ゴジュウキュウドッグですね、との返事。ははー、ゴジュウキュウでよかったのか。パンは2種類から選ぶことができる。セミハードタイプを選らんだ。出来たてのホットドッグをホームでパクリ。ソーセージの皮が口の中でカプリと弾ける歯応え、そしてパンのほどよい固さ。200円ちょっとで味わえる至福、、、、っていうのは言いすぎだけど、普通に美味しい。バランスがいいんだな。巣鴨にある評判のいい定食屋さん。2店あって、こちらは庚申塚のお店。アンキモは値段が安いにも関わらず量もたっぷりな上に値段も安い。お昼の時間だったので、店内は食事の人が多かったけど、このアンキモにテンションが上がる。続いて秋刀魚の塩焼き。旬、という言葉では収まらないくらいの旨さ。内臓がかつて食べた秋刀魚の中でも上位にくるほどの旨さで、そのへんの定食屋の秋刀魚では太刀打ちできない質。定食で2000円くらいだしてるとこにも負けてないのではないかと思う。最後はスタミナなんとか(名前失念)。