今日の料理は湯葉ハム巻き。湯葉はお正月にぴったりの食材ですよね。山下食品さんは、全国納豆鑑評会で過去2回受賞されています。その山下食品さんが「至福」と名付ける納豆だから、きっと至福なんだろうなぁ。その「至福」を湯葉、シソ、生ハムでぐるぐる巻いて、おしゃれなお正月料理を作ってみたいと思います。山下食品さんの「至福」を使います。巻きやすい大きさに切ります。●シソ/生ハムシソの香りがいいですよ。青じそドレッシングお好みの味付けで楽しんでね。湯葉を贅沢に使いますよぉ!かなり多めの120グラムの納豆は丁寧に一粒残らず使います。今回は、一番外側は生ハムでくるみましたが、くるむ順番を変えたら、一気に雰囲気が変わっていろいろ楽しめますよ(^^)作り方(1)納豆を湯葉で春巻きくらいの大きさに巻きます。(2)シソの葉で(1)をくるみます。(3)そして生ハムで巻きます。(4)わさびまたは梅肉をちょこんと乗せます。青じそドレッシングをつけるとまた違った味が楽しめていいかも。納豆は、よくかき混ぜて粘り気を出した方が巻きやすいですよ。今回使った飾り楊枝はお正月バージョン。みなさんもいろいろ試してみてね。出来上がり〜!!和風料理のよさがわかる湯葉ハム巻きです。納豆と湯葉とのコラボに、いろんなバリエーションが楽しめます。巻き上がりが柔かいので、飾り楊枝で丁寧にまとめました。