伊那町が誇るちょっぴりDEEPな動物横丁で内緒の会。完全閉店してから結構な年月が経ったなあ。最後に来たのはチチカカと飲んだ帰りに1人¥1,000だけ打ったんだっけか。早い時間だったせいもあって横丁には人っ子1人居らんかった。きりん・すずめ・かめ・とら。動物好きには堪えられない通りとなっている。style(Facebook)忘年会シーズン真っ只中。歳下のお友達との内緒の会の前に旧友のお店で0次会。「エーデルワイス」オーストラリア産の白ビール。期間限定で出しているのだとか。ヴァイスなビール感しっかりと。無濾過だそうで濁りがあって、それがまた良さでもあって。ハーブの香りもあり女の子に好まれそう。「エーデルワイス」の樽生を飲めるのは長野県内にこのお店以外ないのだとか。Miguel」、2番目は「Heineken」。ことでデッカイのを頼んだら背のデッカイグラスで出してくれた。前からお店にあったって言うけどワシ知らないよ?丁寧に注いでくれたので泡まで美味しくピューッと飲んでしまった。久々にお会いした常連のお客さんと近況報告等々して、1次会の時間が迫ってきたのでお会計。お通しで出してくれたオーナーお手製のミックスナッツの塩梅がとても良く、1次会前だというのにパクパク食べてしまった。今週から営業時間を変更するって。日々抜けぬ疲れとの戦い。顔にも疲れが出ちゃうお年頃。Trackback(0)2019/12/20純肝。仕上げな鶏むね肉の南蛮漬け。奥さまーにこの手の品を作ってもらうと間違いない。ワシの好きな酸味強めで出してくれる。もやしとニラのナムル。チビチビ派には堪えられない。キャベツと納豆のダーサラ。コールスローなキャベ千に納豆を和えたタンパク質たっぷりな品。これ、とても美味しいの。なるよ?何年か前に男独り飲食店で黙々と飯を喰らうドラマに登場した亀戸名物純レバ丼。以降どうしても食べたくて奥さまーに懇願していたけどなかなかタイミングが合わず枕を濡らす日々を送っていた。それもこの日でおしまい。純レバ丼のアタマをこさえてくれた。本来なら長ネギの小口切りをドッサリ乗せて食すんだけど生のネギが苦手なんで火を通した万能ねぎを入れてくれた。甘辛(から)い濃厚なタレな鶏レバーがゴロゴロ。コレをご飯とともにワシワシやるんだねえ。ワシはゴクゴクやった。今季もまたインフルエンザが大流行。Trackback(0)2019/12/19隠さない味。バターな風味の舞茸とスクランブルエッグ。炒めた舞茸の食感が堪らなく好き。余ったブタさんのお肉を用いてパパパと作っているのを覗き見した里芋の煮物。目分量で調味料を入れていた煮物は美味しく仕上がっており敗者の気持ちになった。ワシは2度と煮物は作らない。美味しく作れる人がいるから。「思いの外、胡椒がたくさん出ちゃってアレかもー。」という報告を受けて出てきた塩焼きそば。見胡椒感を感じなかったからいつもどおり勢いよくいただいた。辛(から)くないじゃん。遅れてガツンと来たわね。食べられない程ではなくビシッとスーツなオトナ感なテイスト。