写真は通販と手作り市で出しているグリンピースと椎茸ココア醤油のパウンド。蒸してペースト状にしたグリンピースと粉砕した乾燥椎茸を練りこんでいます。後味に香る椎茸がポイントです。キノコ大好きな私は、すかさずお料理とお菓子にとりいれるのでした。頭の片隅で考えていた1月のラインナップの試作。写真はTsucuriteの定番中の定番、七味ナッツ。今日はGW後半のお話です。写真は梅干しココアの月餅。phが原因と思われる現象に出くわしました。写真はのらぼう菜と黒豆のマフィン。more【月餅】5月から登場した月餅。more【2月の通販について】2月の通販のお知らせです。秋に備えて、もろもろ思案中の日々。moreお菓子の通販2〜4月の間、こちらからご注文いただけます。(気温が高くなった場合、4月中にご注文を締め切る可能性もあります。