有ブログfacebookinstagram三ヶ日にあるパルティシォンに行ってきました。イルプルのお菓子を作ったりしているので知っていましたが、行くことはないだろうと思ってました。僕のブログの画像やケセランさんのブログの画像を自分が撮ったかのようにお店のfacebookやブログに載せていることも知ってました。それはあかんでしょ、と思いながらもとりあえず流していたんですけど、またガッツリ何枚も画像をパクられところどころ文章もパクられてたので逆に興味が湧きました。行って美味しかったら嬉しいですし、これもきっかけと思って。僕が訪問したのが分かったからなのか知りませんが、そのブログは最近削除しちゃってますけどね。新しくブログ始めてますが、非公開にしたり公開したりよく分かりませんし、内容などもブレ過ぎてよく分かりません。instagramのお店の紹介文も僕が好きなお店とそっくりだなぁ~。言うとまた変えちゃいそうですけど。430円(税込)見るからにダメなんですが、まず上のジュレからしてねぇ・・。全体的にフランボワーズの生き生きとした香りや力強さ、明るさがない。ショコラは嫌らしさと重さを感じますし、ペックじゃないですね。それは置いといて何故かアニスやフェンネルっぽい香りを感じるけど何でだろ!?リカール?使い方を間違えなければ合わない組み合わせじゃないと思うけど、これは酷いバランス。フランボワーズを力強くしないと・・。バタームースと言えない重さ(味も食感も)だしとても残念な品でした。形を変えてオリジナルとしてもらわないと困るレベル。敬意とかそういうものはないのだろうか。420円(税込)ジュレの部分が甘ったるいだけで、まるで意味をなさない。ここにまず驚きを感じるお菓子なんですけどね。ただのキャラメルとチョコ味で終わりです。生地も味わいないし、詰まってるなぁ。500円(税込)タルト生地は酸化したような香りが若干あり、香りが悪い。嫌らしいくらいの不自然な舌に残る重いミルキー感。クレームパティシエールっぽいものもなんだかチープな味ですね。340円(税込)味わいや香りなど全てがどんよりとして平坦で美味しくはないですが、その辺の菓子屋よりは上のレベルにはあると思う。E-P3全体的に重いミルキーさを感じ、舌に残ります。平坦で甘ったるいですね。イルプルのお菓子をやるのは良いんだけど、今回食べたお菓子もそうですし、ビールのお菓子にハイネケンを使ったりなどそれは違うだろということを普通にやっているので上辺だけでやっているのかなと感じてしまいますね。オルヴァルを使うことが最良の選択とは決めたくないですが、ハイネケンは絶対にないでしょと。ブログで色々強気なことを書いていたけど消しちゃいましたし、それによって自信がないのは伝わってきましたけど信念もないのかなと思ってしまいますね。いうことなのでこれもまた消しちゃいそうですけど→パクリって自分で認めちゃってますし、僕のブログの画像をパクってた件もそうですけど、お菓子作りもそういう上辺だけのパクリ精神で作っているんだろうなと感じてしまいました。実際、そういうところや芯が通っていないところなどお菓子に表れてますしね。これだと、せめて名前や形を変えるなどしないとイルプルの看板を汚しているだけになってしまいます。芯のあるお菓子を作ってもらいたいですね。自身がブレてたらダメだと思います。titleよく静岡旅行の際に通りかがった店がでてくるとは...ブログとかの文章見たかったのに即座に全部削除して逃亡してて残念です。こちらのお店、行ったことないので、わからないですが、しかし、コジータさんのブログを見て、参考にしている部分もあるのを感じました。title画像に関しては、ゴジータさんが撮影されたものとは知らずに利用の可能性もあるかと思います。私も使用カメラの記載があるもののスイーツだけに焦点を当てた画像は、私的要素がなくて、どこかから転用したものかと思っていたからです。美味しそうに撮られていますし、お上手です。title皆さん結構きついんですね。僕は独立すらできてないので、控えますが...。消してしまうのはちょっと残念ですね。自分が産んだお菓子(イルプルは弓田さんが産みましたが)なら、堂々としたほうがいいですね。title通りすがりさんへ早かったですね。予想通り消しちゃいましたけど何故消しちゃうんでしょうね。そんなに自信なく飲食店をやられると、食べ物ですからちょっと怖くなります。title初さんへ下でも書きましたが、そういう精神で飲食店をやられると不安になりますね。titleけんさんへ僕のブログをパクるくらいですから、時間があれば見に来てる熱烈なファンだと思いますが色々と残念です。title店長さんへお久しぶりです。titleすばるさんへ一度書いたなら堂々としていれば良いんですけど、何で消しちゃうんですかね。的外れで不協和で、美味しくないお菓子でした。titleバーバパパさんへそれは絶対にないと思います。カメラ持って食べ歩いて、お店の写真など撮って載せているけどお菓子の写真だけはどこかからコピペしていると思ってたのですか?(笑)本当にそう思ってたのですか?絶対ないけど、もし、そうだったとしても無断使用がダメなんですが・・。title店長さんへこんなにも自信なくブレられては不安しかありませんよね。26歳さんいえ、食べたことないですよ。コジータさんの記事を読んで、どんなものが美味しいのかを探っているように感じました。ドモーリのショコラや、フランスの小麦粉をつかったりしている記事があったので、そういう材料つかって、テストしてみたんだと思いますよ!ちょっと自信なかったところは残念ですが、現状に満足している感じではなかったので。titleなんどもすいませんまあでも自分からしたらパティシエなんて、全員敵だと思ってるんで、どうでもいいです。title店長さんへそうなんですか食べてないんですか。実際に食べてみると分かります。意味のわからないおかしな改変をしていたりしているので、そういうのも上辺だけにしか思えないんですよ。titleだいぶ前に2回ほど行ったことあります!イルプルっぽいものは1、2種類ありましたが、私は確か洋菓子系をいただいた記憶です。シェフさんは、見かけただけですが、すごく個性派な方なんだろうなと勝手に想像しました。方向性迷ってらっしゃるのでしょうかね。titleコジータさん勘違いしていたのは、最初に斜め読みしていた時のことですので、すぐにゴジータさん撮影のものと分かりました。ここのお店のHPも全く見ていないので、首を突っ込むべきではなかったです。バレる様なことをする非常識人、プライドの欠けらもない人も時々いるので、そう言う部類の方なのかも知れませんね。学生時代、レポート見せて族が大嫌いだったにもかかわらず、彼らを肯定する様な事を書いてしまいました。titleveranita_asmaさんへ行かれてましたよね。携帯が壊れてインスタとブログが消えたらしいですから、なかなか個性的なのかもしれません。やったらそうなるんでしょうね。迷っているのは間違いないでしょうね。titleバーバパパさんへそういうことなんですね。やってもらわないと食べるほうが不安になりますからね。トランクコーヒーでパティスリーベベのケーキ名無しさんへあれ?と思われたことが何なのかこちらは分からないので,なんとも言えないですね。それぞれ塩が強めでした。ミッシェルブランとは違います。大府それと塩に関しては、空腹での1食目なのか甘い物を食べた後なのかで感じ方は違うとは思います。大府この盛り合わせは女性を意識して?色々沢山盛り付けてある感じがしますが、塩が強いということは、ライスに対してカレーが多すぎるのかも知れませんね。titleバーバパパさんへ自分で言いますけど美味しかったです。titleとても美味しそうですね。私もパンドジェーヌにはお酒は要らないと思います。いつもコジータさんらとお友達との関係が羨ましいなって思って読んでいます。titleうーさんへそんな人いましたね(笑)何でしょうね?内部の雰囲気が悪いんでしょうかね。title高級腕時計してクリーム混ぜてませんよね?冗談ですが。京都でエルメのティールーム接客はとても好印象でした。コジータメールアドレスbl32e46m3☆hotmail.co.jp☆を@に変えて下さい名古屋を拠点に全国のパティスリーでケーキを食べ歩いてからフランスへ行き、本物のフランス菓子を知る。毎年のようにフランスで食べ歩くようになる。「本当に美味しいもの」を食したい。感じた事を率直に書いていくので結構辛口の場合があります。コジータの個人的な感想だと思って見て頂きたいです。~ホントにおいしいもの食べ歩き~ケセラセラでいこまい!ぱんフレット。※2015年12月、スイーツランキングの評価を修正しました。記事にはまだ反映しておりません。