ONFacebookはてブLinePocketツイート手軽で作り方も簡単なインスタントラーメン。食事に、間食にずいぶんとお世話になっている方多いのではないでしょうか。今回は、カルディコーヒーファームオリジナルの魚介系インスタントラーメン3種類をご紹介。どれも200円以下ながら定番の味とはちょっと違い、麺もスープも価格以上のクオリティです。131g199円(税込)香り豊かな北海道江別産の小麦粉を使用した「寒干し麺」を使ったみそラーメン。麺のよさが際立っていて、つるりとしたのどごしが心地よく、小麦自体のおいしさがダイレクトに感じられます。スープは赤味噌ベースで蟹の風味が濃厚に感じられるのですが、見た目よりはさっぱり、塩味もマイルド。麺のおいしさを最大限に楽しめる味加減になっています。物足りない人は、一味などで辛味をプラスするのもオススメ。106g178円(税込)利尻産の昆布だしをベースにえびの甘みと香りが感じられるスープが絶品。こちらも北海道産の小麦を使ったコシのある麺で、のどごしが抜群です。噛むとプチプチとした軽快な歯ごたえが楽しめ、油は控えめながらコクのあるスープとの相性もバッチリ。麺のおいしさを存分に楽しんでみてくださいね。115g178円(税込)焼いた国産の鯛のお頭からとっただしに、2種類の鯛エキスを加えた贅沢なスープが特徴。麺は先ほどご紹介したこだわりの「寒干し麺」を使用してあり、つるりとしたのどごしが特徴です。スープはすまし汁のような繊細で淡麗な味わいで、ごくごくと飲み干したくなる味。麺のおいしさを最大限に引き立たせる名脇役として、最高の仕事をしています。上品な味わいを堪能するなら具は少なめでもOK。小松菜など主張が控えめの具でお楽しみください。筆者はゆずを添えてさっぱりと。すがすがしい味わいになりました。どのラーメンも主張は強いのですが、さっぱりとした優しい仕上げで、夜食などにも重宝しそうです。そうそう、ゆでるお湯の量とスープ用のお湯の量が違うラーメンもありましたので必ず「作り方」を読んでから調理してくださいね。