✎つくばへ連休終盤、つくばへ主人の両親の顔を見に行ってきました。義弟夫婦や甥っ子たちが来てくれて久しぶりに大宴会。みんなクルマで来たり、義父も体調がイマイチなのでアルコール抜きでコストコのピザやお寿司をいただきました。(こっそり台所でビールを飲みたかったやっこです。続いたのですが家ではこんなメニュー。ゆで豚、揚げナス、サラダ、カボチャの煮物あ、コストコのみすじステーキ。これ、赤身のお肉です。キッチンバサミでバチバチ筋をこれでもかというくらい切り取って塩コショウをして強火で焼いて途中火を落として焼いて、最後ににんにくしょうゆをひと回しして強火で香り付けして出来上がり。冷凍室に何時でも焼けるように冷凍してあります。ステーキ夫婦でビール飲んで一回分の値段で3~4回分ステーキが楽しめます。して、長いゴールデンウィークは終わりました。́Д`、)ノお持たせの銀六餅。京都の阿闍梨餅の東京版のようなもっちりとした皮が特徴のどら焼きです。ゴールデンウイーク明けの仕事は総会前のラストスパート。忙しい日が続きました。腰がまだ痛いのでそれも治さなくちゃ痩せませんね。_)>☆mcnjさんへmcnjさん、痩せちゃったのですか?たくさん美味しいものを召し上がってくださいね。こ祭、いいモノ見つけてこられましたね。やっこも行ってみたいです。☆源さんへ源さんの奥様もお誕生日おめでとうございました。母の日とお誕生日を合同でやられたのですね。奥様はもう少し母の日をずらしてほしいと思ってらっしゃると思います。^^コストコのお寿司、ネタも新鮮でとても美味しかったです。大人数が集まらないと食べれないですね。横浜からお土産でかって行っても、珍しさがなくなりました。ちらし寿司はいくらがたくさんのっていて蟹も入ってとても好評でした。上寿司もとてもいいネタで、どれから食べようか迷いました(笑)腰はだいぶん良くなりましたが、まだ立ち上がったりするときに、痛みが残ります。充実した連休でしたね。コストコのデリカは便利ですよね。