各地でのランチと読書)2種盛りC(チキンカレー+ポークカレー)@ホーカーズ2009-01-09氷雨の降る中、芝浦3丁目ももよ通りにあるカレー店の「ホーカーズ」へ。こんなに寒い日にカレーを食べたくなる人は少ないだろうと思ったら、案の定、いつもは13時近くになっても混んでいるのに、入店したときにお客は3人しかいなかった。その後は続々とお客が入ってきたけど。前回、来店したときに気になった、上海式カレー炒飯を頼もうと思ったら売り切れだった。13時近くではダメのようだ。そこで、「2種盛りC(チキンカレー+ポークカレー)730円」を注文し、カウンターでお金を払って小判型のプラスチック札を受け取る。65番の札をテーブルに置いて待つこと数分で料理が到着。この店のカレーは、店主がタイやインドで修業したという本格派。チキンカレーは、南インドのケララ式。ポークカレーは、アイルランドのダブリン式でトロ~リバター風味だという。チキンカレーは前回食べたよりも辛く感じたけど、初めて食べたダブリン式ポークカレーはスパイスを極力抑えた優しい味。ヱスビー食品「カレーの王子様」のようなお子ちゃまカレーに似ていなくもない。タイのクラビ式カレーとインドのケララ式カレーは現地の味だったから、お子ちゃまカレー風のダブリン式カレーも本場の味なのかもしれない。真っ赤な福神漬をたっぷり取って食べた。福神漬けは醤油漬だから、元々は茶色だったはずなのに何の因果でこんな色になってしまったのかは謎だけど、紅ショウガも異常に赤いし、真っ赤なウィンナーソーセージもいまだにある。いずれも人工着色料という科学の力でこんな色になってしまったものだけど、日本人は科学の力がよほど好きだということなのだろう。02種盛りA(赤いカリー+チキンカリー)+セット@ホーカーズ2008-10-17芝浦3丁目の「ももよ通り」にあるホーカーズという不思議なカレー店に行ってみた。この店はまず立地が変わっている。9階建てオフィスビルの1階ピロティ部分のちょっと薄暗い駐車場の一角にある。ランチタイムにはお客が行列をなしていることが多いので、通りからもとても目立っている。メニューも変わっている。Flavor):上海式・パラパラでチョリソと卵が香ばしい・小辛)まずタイカレーとインドカレーを両方出す店は珍しい。クラビやケララといった地域を限定しているこだわりは珍しい。それより珍しいのはダブリン式カレー。これまで全く聞いたことがない。それに、カレー専門店なのにドライカレーやビリヤーニではなく、上海式カレー炒飯を出すというのはどういうことなのだろう。ディナータイムには、マトンカレーなども出しているらしい。いずれにしても、店主のただならぬこだわりがメニューに現れている。タイカレーとインドカレーの両方が食べられる2種盛りを食べてみることにした。この店は前金制なので、カウンターで「2種盛りAとセット(サラダとデザート)780円」を注文し、小判型のプラスチック札をもらって空いている席に座る。店内を見渡すと、長いテーブルが2つで18席しかない。食べ終わった人の席には、待っていた客が次々に座る。カウンターの上には、10種類ほどのウイスキーのボトルが逆さまにセットされていた。夜はショットバー風にもなるらしい。奥の壁には旅行ガイドブックがずらりと並んでいる。インドや東南アジアはもちろん、ハワイやヨーロッパ編もある。写真右上が赤いカリー。ココナッツミルクたっぷりのチキンカレーで、コブミカンの葉は使っていないようだけど、レモングラスはちゃんと入っている。辛さは控えめだけど、タイの食堂で普通に出されているタイカレーと同じ味だった。右下のチキンカレーも、インドの食堂で普通に出されているカレーの味と同じ味だった。カルダモンの風味が効いていてちょっとだけ高級感があるけど。2つとも決して高級レストランの味ではないが、現地の普通の食堂で普通に出されている料理だった。セットは、サラダとヨーグルトだったけど、他の客は誰も頼んでいなかった。加えても良し、加えずとも良しというところか。ところで、ホーカーズという店名は、シンガポールのフードコートから名付けたのだろうか。タイでもインドでもアイルランドでも上海でもなく、シンガポールの屋台村から名付けたとしたら、やっぱり変わっているなあ。-ケータイ版URLRSSフィード最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSプロフィールAuthor:pasage昼食時は「難民」と化して「新書」を片手に、都内各地を彷徨っています。