日々の天然酵母パン作り、のんびりペース開催の天然酵母パン教室の様子、日常のことを紹介しています。バレンシア、ラ・マンチャ地方、グラナダ3日目(2017年1月19日)は、ホテルを出発してバレンシア市内観光です。世界遺産の「ラ・ロンハ」と「カテドラル(バレンシア大聖堂)」。ラ・マンチャ地方の「白い風車」の景色などを観て回りました。夕刻には、グラナダに到着してからフラメンコショウーを鑑賞しました。二日目(2017年1月17日)昼食(シーフードパエリア)後、あの教会に向かいました。バルセロナのサグラダ・ファミリア教会は、年間観光客約300万人と言われスペイン旅行なら必ず訪れる人気の世界遺産。その14月下旬ですがすでに初夏の様に気温があがって花咲き誇る陽気です。花の知識がないので写真だけ貼り付けました。16:51桜を観に鎌倉辺りをそぞろ歩き桜を観に鎌倉辺りをそぞろ歩きして来ました。バルセロナ市内観光スペイン旅行の回顧録です、よろしければご覧ください。ハイデルベルク七日目午後(2013年9月4日訪問)、ローテンブルクを観光後、バスで古都ハイデルベルクへ向う(約2時間20分/約165キロ)。桜(ソメイヨシノ)開花しました桜(ソメイヨシノ)開花しました、まだ三分咲きですがとても綺麗です。東京スカイツリーと東京タワーに行ってきました。ある電波塔(送信所)である。観光・商業施設やオフィスビルが併設されており、ツリーを含め周辺施設は「東京スカイツリータウン」と呼ばれています。2012年(平成24年)5月に電波塔・観光施設として開業した。高さ634メートル(武蔵:ムサシに因んで)2012年竣工当時の総工費:650億円。11:13あけましておめでとうございます明けましておめでとうございます。初詣(鶴ヶ岡八幡)は、混雑をさけて6日に行って参りました。午前中に行きましたが、それでも参拝客は、午後になる頃にはどんどん増えていきました。今年は、どんな年になるのでしょうか。バタール久々に作ったフランスパン。二種類の国産小麦粉を50%ずつブレンド、水58.5%。捏ね捏ねして19°Cでオーバーナート発酵。(少し短かったかも!)生地を300グラムに切り分けて今回はベンチせずに成形してみた。(実は忘れてた!)バータール成形後、布どりして29°Cくらいで最終発酵すること55分くらい。この時期は空気が乾燥していたこともあり表面がだいぶ乾燥していた。クープ入れ後、オーブンに投入、スチームを多めにして様子を見た。オーブン熱がストーブ代わりになって部屋が暖かい。16:18ナッツ入りカンパーニュまだまだ暑い夏が続いています。暖かくなった桜の季節、パン教室を開催させていただきました。続きを見るユーザの参加テーマテーマ一覧テーマは同じ趣味や興味を持つブロガーが共通のテーマに集まることで繋がりができるメンバー参加型のコミュニティーです。テーマ一覧から参加したいテーマを選び、記事を投稿していただくことでテーマに参加できます。参加カテゴリの注目記事1一瞬でわたしの心を奪った、素敵な北欧のオブジェ。ふらんさん5大好きな器で豚バラ大根の晩ごはん。それと、楽天お買い物マラソンポチレポ。くみこさん14セブンのキリマンジャロブレンド、飲んでみた。