女性のための血糖値ブログ女性のための血糖値ブログ血糖値に悩むすべての女性のために!高血糖が発覚した40代の主婦が血糖値を下げるノウハウをまとめたブログです。血糖値と食事はちみつとメープルシロップ。どちらも独特な甘みと香りがあり、砂糖とは違った甘味料です。どちらもホットケーキに合うという点もよく似ていますよね。どちらとも、白砂糖よりも体に良さそうなイメージもあります。我が家も、白砂糖は常備していませんがはちみつとメープルシロップは置いてありますよ!特にはちみつは、喉が痛いときや口内炎のときにも使えるので、常備薬としても重宝しています。何となく見た目や使い方が似ているはちみつとメープルシロップですが、それぞれどのような特徴があり、血糖値へどのような影響を及ぼすのでしょうか?今回は「はちみつとメープルシロップと血糖値の関係」についてご紹介して行きます。スポンサーリンクはちみつとメープルシロップの違いは?はちみつとメープルシロップは、何となく似たようなイメージがありますし、実際に使い方に大きな違いはありません。このように共通点の多いはちみつとメープルシロップですが、違いもたくさんあるのです!ここでは、はちみつとメープルシロップの違いについてご説明します。はちみつとメープルシロップの違い◇原料ご存知の通り、はちみつの原料は「花の蜜」です。ミツバチが花を巡って一生懸命に集めた花の蜜を、私たちははちみつとして美味しく頂いているのです。はちみつの味や色や栄養価は花の種類によって異なります。メープルシロップは、サトウカエデという木の樹液からできています。樹液がそのままメープルシロップになるわけではありません。樹液を煮詰めたり、精製したりという工程を経てメープルシロップという製品に出来上がります。40Lの樹液から作れるメープルシロップはほんの1Lだそうですから、メープルシロップはとても貴重であることがわかります。◇栄養価カロリー/100gあたりはちみつのカロリーは『294Kcal』、メープルシロップは『257Kcal』となっています。メープルシロップの方が若干ですが低カロリーということになります。糖質・炭水化物/100gあたり炭水化物の量は、はちみつが『79.7g』、メープルシロップは『67.2g』となっています。どちらも食物繊維は微量なので、「炭水化物=糖質」と考えて問題ないでしょう。炭水化物量はメープルシロップの方が少なくなっていますが、どちらも炭水化物量の多い食材であることに変わりはありません。ビタミン/100gあたりはちみつに含まれるビタミン類は、ビタミンB1が『微量』、ビタミンB2が『0.01mg』、ナイアシンが『0.1mg』となっています。メープルシロップは、ビタミンB1は『0.06mg』、ビタミンB2は『0.37mg』、ナイアシンは『0.2mg』含まれていますので、はちみつに比べるとビタミン類が豊富と言えるでしょう。ミネラル/100gあたりビタミンと違い、はちみつとメープルシロップに含まれるミネラル類には下記のような違いがあります。カルシウム、カリウム、マグネシウム、マンガンは、メープルシロップにより多く含まれていますので、骨粗鬆症などが気になる女性にとってメープルシロップははちみつよりもお勧めだと思います。【カルシウム】はちみつ(1mg)/メープルシロップ(76mg)【カリウム】はちみつ(18mg)/メープルシロップ(20mg)【マグネシウム】はちみつ(1mg)/メープルシロップ(20mg)【マンガン】はちみつ(なし)/メープルシロップ(1.9mg)(参照:http://maplefromcanada.jp/wellness/)スポンサーリンクはちみつは1歳未満の赤ちゃんにNG!メープルシロップは?1歳未満の赤ちゃんに、はちみつを与えてはいけないことをご存知でしょうか?1歳未満の赤ちゃんは、はちみつに含まれるボツリヌス菌に対する抵抗力がありません。そのため、赤ちゃんがはちみつを食べると腸の中でボツリヌス菌が増殖する『乳児ボツリヌス症』を発症することがあるのだそうです。『乳児ボツリヌス症』にかかると、さまざまな体調不良が出るだけでなく最悪の場合は死亡するケースもあり、実際に2017年に東京で乳児ボツリヌス症の死亡例が出ています。この時死亡した乳児は1ヶ月間に渡りはちみつを食べていたそうですから、はちみつを食べたからといってすぐに体に異変が起こるわけではないようです。はちみつは天然の甘味料ですから、くれぐれも1歳未満の赤ちゃんに与えないよう注意して下さい。メープルシロップはどうでしょうか?メープルシロップにはボツリヌス菌がいませんので、1歳未満の赤ちゃんに与えても大丈夫だと言われています。1歳未満の赤ちゃんに甘味料を与える必要はありませんし、メープルシロップの独特なクセを嫌がる赤ちゃんの方は多いでしょうから無理に与える必要はありません。血糖値にお勧めしたいのは?はちみつorメープルシロップ?はちみつもメープルシロップも、炭水化物が主成分の甘味料です。どちらを食べたとしても間違いなく血糖値が上がるでしょう。どちらか一方を選べと言うのであれば、メープルシロップの方が血糖値に良いようです。その理由は、先ほどお伝えしたように糖質の量やカロリーはメープルシロップの方がはちみつより低いという点と、血糖値の上げやすさを表すGI値も低いからです。73血糖値のみならず、ビタミンやミネラルなどの栄養価やボツリヌス菌のことを考えると、はちみつよりメープルシロップの方が安心かもしれません。■関連記事はこちら低GI値の食品や調味料は?低GI値のおやつ・デザート・果物・アルコールは?はちみつは血糖値に効果的?血糖値上昇を防ぐ食べ方は?おわりにはちみつもメープルシロップも「白砂糖と比べれば、血糖値を上げにくい」と言えそうです。栄養面からみても、白砂糖よりは「よい甘味料」ではないでしょうか?しかし、白砂糖をそのままじゃりじゃりと食べることはありませんが、はちみつやメープルシロップは「そのまま舐める」という食べ方ができてしまいます。食べ過ぎてしまうリスクが高いのです!もちろん、どちらも食べ過ぎれば確実に血糖値は上がってしまいます。はちみつやメープルシロップの栄養価が高いからと言っても、これらはあくまでも甘味料であるということを忘れずに、砂糖の代わりとして少量使う程度に留めておいて下さいね。血糖値が上がる?インスリンへの影響とは?「カロリーゼロ」や「糖質オフ」に使われている人工甘味料。カロリーがないのだから血糖値が上がらないと思いがちですが、実はそうではないようです!人工甘味料は結果的に血糖値へ悪影響を与えるそうです。人工甘味料と血糖値の関係やお勧めの甘味料についてご紹介しています。記事を読むココナッツオイルで糖尿病が改善するって本当?最近話題のココナッツオイル。美容やダイエットに役立つ油として人気ですが、実はココナッツオイルは糖尿病の予防や改善にも期待できるのをご存じですか?その一方で、ココナッツオイルの効果はほとんど期待できないという意見も。ココナッツオイルと糖尿病の関係や摂取する際の注意点についてご紹介しています。記事を読むはちみつは血糖値に効果的?血糖値上昇を防ぐ食べ方は?はちみつは血糖値に効果的?血糖値上昇を防ぐはちみつの取り方は?記事を読む塩味は血糖値を上げない?過度な減塩はよくない?高血糖を避けるために「甘いもの」を我慢している方は多いですよね?そんな方は甘い味のかわりに「塩味のお菓子」を食べていませんか?実は塩分と血糖値には関係があるのです!とは言え過度な減塩は健康を損なう恐れもあります。血糖値と塩分の関係や、控えるべき塩の種類についてご紹介しています。記事を読む血糖値のための果物!食べる順番(食前・食後)は?果物の果糖は「血糖値を上げにくい」とされていますので、適量を守れば糖尿病の方でも食べることができます。果物の中には糖質が多いものもありますので注意が必要です。果物は食後のデザートでははく、食前がいいのだそうです!高血糖の方が控えるべき果物と食べる順番(食前・食後)についてご紹介しています。記事を読むたまねぎ【皮】が血糖値にいい?たまねぎ【皮】の糖質は?たまねぎは生活習慣病予防にお勧めの食品ですが、実はたまねぎよりたまねぎの【皮】に栄養素が凝縮されているそうです!たまねぎの皮ってどうやって食べるのでしょうか?たまねぎの皮の栄養素とたまねぎの皮の活用法についてご紹介しています。記事を読む血糖値が上がりにくい市販のお菓子は?食べるタイミングはいつ?血糖値コントロールには糖質を控えた食事療法が欠かせませんが...。甘いお菓子だって食べたいですよね?そんなときは低糖質専用のお菓子を利用しましょう。スーパーやコンビニで手軽に買えるお勧めの低糖質お菓子や血糖値を上げにくいお菓子の食べ方についてご紹介しています。記事を読む血糖値のためのチョコレートは「量」と「質」が大事?チョコレートが糖尿病予防に効果的あることが明らかになりつつありますが、血糖値のためにチョコレートを食べるときは「量」と「質」に気を付けて下さい!いくらチョコレートに健康効果が期待できるとはいえ、食べ過ぎや低品質のチョコレートはよくありません!血糖値のためのチョコレートの量と質についてご紹介しています。記事を読む血糖値にチョコ?食べる時間とタイミングは?糖尿病の予防に有効だとされるチョコレート。実はチョコレートを食べる時間やタイミング(食前・食後)も大事なのだそうです!さらに、チョコレートを朝に食べる「朝チョコ」は血糖値コントロールに役立つとも言われています。チョコレート食べる時間や朝チョコ効果についてご紹介しています。記事を読む甘いものは朝食に食べた方が血糖値を上げにくい?朝食には、一日の血糖値を安定させる効果がありますが、朝食に甘いものを食べると血糖値にどんな影響を及ぼすのでしょうか?また、ダイエットを考えると、甘いものは朝に食べた方が太りにくい気もしますが、食べ方によっては肥満の原因になります。朝食に甘いものを食べたいときの、ちょっとしたコツについてご紹介しています。女性のための血糖値ブログ.。