兵庫県朝来市ギャラリーを見るひとつは、外国人観光客の来館者を増やすことだ。「全国におよそ1,500駅ある中で、オリジナリティをどれだけ出せるかが永遠のテーマです。道の駅は車で行く場所だと思われがちですが、外国からの観光客は電車で向かいます。車ではなく電車で行くことができる道の駅を形にしてアピールすることが、今の目標です」もうひとつは、都市部に出て行った子どもたちが生まれ故郷に帰りたくなる仕掛けを、食を活用して考えること。そのための一歩が小学校での食育にまつわる講演活動だ。「おいしい食材がたくさんあるところに生まれ育ったことは、ありがたいことなんだと伝え続けることで、自分たちの故郷はいいところだとわかってもらいたい。電話:078-341-7711(代表)。