2015出張料理ブログMyChef(マイシェフ)は、個人向けの出張シェフ・出張料理サービスです。担当シェフが「みなさまのご自宅で」「お値打ち価格で」「本格的で美味しい料理を」お作りし、自宅ママ会/ホームパーティーの場にご提供します。MyChefブログでは、新しいシェフ紹介や、実際のお客様宅への出張料理の様子、またスタッフの様子を紹介します。グレードアッププランを。今回のお客様も結婚記念日は毎年大切にお祝いしていたようです。今回は、出産し赤ちゃんが生まれ、初めての3人での結婚記念日。産後の体調や赤ちゃんのことを考えるとレストランでのディナーは難しいと考えていたところマイシェフ(http://mychef.jp/)を見つけていただきました。マイシェフ(http://mychef.jp/)ならシェフが食材を持参し、目の前で調理し提供してくれます。通常、4名様以上、1名様3,000円からとなってますが、結婚記念日など特別な記念日にはグレードアッププランで2名様からご注文いただけます。その際は一度お問い合わせフォームからご相談ください。http://mychef.wufoo.com/forms/inquiry/赤ちゃんがいるから。大切な結婚記念日を諦める必要はありません。「赤ちゃんを連れてディナータイムのレストランに行けないと諦めかけていたところにマイシェフを見つけられて本当に良かったです。お料理も大変おいしくて特別な結婚記念日になりました。」と大変喜んでいただけました。今回はグレードアッププランのこの5品です。栗のソースとキノコのグラッセと共に▽出張時の様子や流れは、こちらの記事をぜひご覧ください。栗のソースとキノコのグラッセと共に▶▶出張シェフの仕事に興味ある方は、こちらのページご覧ください。■シェフ募集:http://mychefjp.blogspot.jp/2012/06/mychef.html料理の本業が休みの日・空きの日に、調理経験とスキルを活かして出張シェフを。◇◆MyChef(マイシェフ)とは◆◇プロのシェフがお客様に代わり、1食材を購入し2お客様のご自宅や訪問場所で調理&ご提供3食事の後片付けを行います。手間のかかる食事の準備や後片付けはシェフにお任せください!マイシェフに所属しているシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。1人分は3000円〜(食材費や出張費など込み)とリーズナブル♪ママ会、お誕生日会、ご家族でのお食事会、自宅のお披露目、接待など色々な場面でMyChefをぜひ一度試してみてくださいね。会社の同僚を自宅に招いての、新居のお披露目会に出張シェフサービス『マイシェフ』(http://mychef.jp/)をご利用いただきました!会社の仲良しの同期の方たちを新居お披露目に誘ったけれど、仕事も忙しく、事前に準備をすることも出来ず、お料理も作り慣れていないので、料理をどうしようかととても迷っていたようです。そんな時にマイシェフ(http://mychef.jp/)を見つけていただき、ご依頼いただきました!新築祝いや新居、改築後のお披露目会はお家でやらないと意味がないのに、お家に招いてもおもてなしの仕方がわからないことって多いですよね。その代表がお料理です。お家にお客様を招いた時のお料理は、自分で作る、デリバリー、デパートでお惣菜を買ってくるなどあります。自分で作る以外のお料理は『作りたて』とはいかず、ベストな状態ではありません。「マイシェフ(http://mychef.jp/)にお願いできたので、お披露目会が大成功しました!お料理も大変おいしかったです♪」と大変喜んでいただけました!今回のメニューはこの4品です。▽出張時の様子や流れは、こちらの記事をぜひご覧ください。▶▶出張シェフの仕事に興味ある方は、こちらのページご覧ください。■シェフ募集:http://mychefjp.blogspot.jp/2012/06/mychef.html料理の本業が休みの日・空きの日に、調理経験とスキルを活かして出張シェフを。◇◆MyChef(マイシェフ)とは◆◇プロのシェフがお客様に代わり、1食材を購入し2お客様のご自宅や訪問場所で調理&ご提供3食事の後片付けを行います。手間のかかる食事の準備や後片付けはシェフにお任せください!マイシェフに所属しているシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。1人分は3000円〜(食材費や出張費など込み)とリーズナブル♪ママ会、お誕生日会、ご家族でのお食事会、自宅のお披露目、接待など色々な場面でMyChefをぜひ一度試してみてくださいね。➡MyChefホームページ:http://mychef.jp/■新居のお披露目会、新築のお祝いパーティーでマイシェフ利用いただいています!新居お披露目でのお客様の声や、ご提供したお料理を紹介します。・ご友人の新居の御祝いに。祖父母も呼んでハーフバースデイパーティー!今回はハーフバースデイパーティーにに出張シェフサービス『マイシェフ』(http://mychef.jp/)をご利用いただきました!以前よりご利用いただいているお客様でハーフバースデイやお祝いにはマイシェフ(http://mychef.jp/)と決めてました!と大変満足頂いております。義理のご両親や兄弟などが集まる席ではおもてなしにすごく迷いますよね。自分のお料理は口に合うのか。デリバリーだと手を抜いていると思われるかも。心配になってきますよね。お子様のお祝いがメインの行事なのでお子様のお祝いの準備だけで手いっぱいになってしまいます。そんな時は出張シェフに義理のご両親のおもてなしはお任せして、お子様のお祝いの準備に専念するのはいかがでしょうか?マイシェフ(http://mychef.jp/)ならシェフが食材を持参し、目の前で調理し提供してくれるので、出来立てのお料理をお楽しみいただけます♪ハーフバースデーなどイベントの時にもシェフは目の前にいるので絶妙なタイミングでお料理を提供します。片付けまでシェフにお任せなので最後までイベントを余すことなく楽しめます!「お料理も大変おいしく、準備も調理も必要なかったので本当に楽でした。義理の両親も家でプロの日本料理が食べれるとは思わなかった!と大変喜んでくれました。」との言葉にシェフも大変うれしかったです。今回のメニューはこの4品です。▽出張時の様子や流れは、こちらの記事をぜひご覧ください。▶▶出張シェフの仕事に興味ある方は、こちらのページご覧ください。■シェフ募集:http://mychefjp.blogspot.jp/2012/06/mychef.html料理の本業が休みの日・空きの日に、調理経験とスキルを活かして出張シェフを。◇◆MyChef(マイシェフ)とは◆◇プロのシェフがお客様に代わり、1食材を購入し2お客様のご自宅や訪問場所で調理&ご提供3食事の後片付けを行います。手間のかかる食事の準備や後片付けはシェフにお任せください!マイシェフに所属しているシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。1人分は3000円〜(食材費や出張費など込み)とリーズナブル♪ママ会、お誕生日会、ご家族でのお食事会、自宅のお披露目、接待など色々な場面でMyChefをぜひ一度試してみてくださいね。共有1歳児と一緒にランチするなら出張シェフがオススメ!今回はママ友ランチ会に出張シェフサービス『マイシェフ』(http://mychef.jp/)をご利用いただきました!お子様は全員1歳のママ友ランチということで、子供が安全で大人も安心してお食事を楽しめる場所を探していたようです。子連れ」などと検索せいても、出てくるのは狭い個室に低いテーブルのお部屋が多く、子供が手を伸ばせばお料理や飲み物にすぐ手が届いてしまい、とても危険ですよね。多いのが掘り炬燵への落下です。大人はおしゃべりどころか、お食事すらゆっくり堪能することができないことが多いですよね。マイシェフ(http://mychef.jp/)ならご自宅にシェフが来てくれるので、ご自宅や同じ年代の子供がいるお友達のお家でレストランのコース料理が味わえます♪自宅でのママ会は準備が大変そうなイメージがありますが、マイシェフ(http://mychef.jp/)ならシェフが食材を持参して、目の前で調理し提供してくれますので面倒な準備は必要ありません。「子供のお友達のお家なので、おもちゃもあって子供たちも退屈しなかったようです!大人たちもママ会なのにお料理をゆっくり食べられて、お酒も飲めたのでお家にシェフを呼んで良かったです♪」と大変満足いただきました!今回のメニューはこの4品です。スイートパプリカソース▽出張時の様子や流れは、こちらの記事をぜひご覧ください。スイートパプリカソース▶▶出張シェフの仕事に興味ある方は、こちらのページご覧ください。■シェフ募集:http://mychefjp.blogspot.jp/2012/06/mychef.html料理の本業が休みの日・空きの日に、調理経験とスキルを活かして出張シェフを。◇◆MyChef(マイシェフ)とは◆◇プロのシェフがお客様に代わり、1食材を購入し2お客様のご自宅や訪問場所で調理&ご提供3食事の後片付けを行います。手間のかかる食事の準備や後片付けはシェフにお任せください!マイシェフに所属しているシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。1人分は3000円〜(食材費や出張費など込み)とリーズナブル♪ママ会、お誕生日会、ご家族でのお食事会、自宅のお披露目、接待など色々な場面でMyChefをぜひ一度試してみてくださいね。今回はママ友ランチに出張シェフサービス『マイシェフ』を利用いただきました!子供たちが園に行っている間の貴重なママ友とのランチタイム。子供を園に送り出し、急いで家事を終わらせ、レストランへ向ってランチ。お食事も終わり話が進んできた頃にはお迎えの時間。「目の前で調理していて音や香りも楽しめ、お料理も大変おいしかったです。今回のメニューはこの4品です。ポモドーロソース4品目:コンフィ・ド・カナール▽出張時の様子や流れは、こちらの記事をぜひご覧ください。ポモドーロソースコンフィ・ド・カナール▶▶出張シェフの仕事に興味ある方は、こちらのページご覧ください。■シェフ募集:http://mychefjp.blogspot.jp/2012/06/mychef.html料理の本業が休みの日・空きの日に、調理経験とスキルを活かして出張シェフを。◇◆MyChef(マイシェフ)とは◆◇プロのシェフがお客様に代わり、1食材を購入し2お客様のご自宅や訪問場所で調理&ご提供3食事の後片付けを行います。手間のかかる食事の準備や後片付けはシェフにお任せください!マイシェフに所属しているシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。1人分は3000円〜(食材費や出張費など込み)とリーズナブル♪ママ会、お誕生日会、ご家族でのお食事会、自宅のお披露目、接待など色々な場面でMyChefをぜひ一度試してみてくださいね。今回はお友達夫婦とのお食事会に出張シェフサービス『マイシェフ』を利用いただきました!赤ちゃんが生まれると夕方以降の外出は難しいですよね。ディナータイムのレストランにベビー連れというのは諦めていませんか?今回のお客様もお友達夫婦とお食事しようという話になったけど、お仕事の都合上、夜しか空いてないということで困っていたとのこと。今回のメニューはこの4品です。ピエモンテーゼ▽出張時の様子や流れは、こちらの記事をぜひご覧ください。ピエモンテーゼ▶▶出張シェフの仕事に興味ある方は、こちらのページご覧ください。■シェフ募集:http://mychefjp.blogspot.jp/2012/06/mychef.html料理の本業が休みの日・空きの日に、調理経験とスキルを活かして出張シェフを。◇◆MyChef(マイシェフ)とは◆◇プロのシェフがお客様に代わり、1食材を購入し2お客様のご自宅や訪問場所で調理&ご提供3食事の後片付けを行います。手間のかかる食事の準備や後片付けはシェフにお任せください!マイシェフに所属しているシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。1人分は3000円〜(食材費や出張費など込み)とリーズナブル♪ママ会、お誕生日会、ご家族でのお食事会、自宅のお披露目、接待など色々な場面でMyChefをぜひ一度試してみてくださいね。還暦祝いってどうやるの?ごちそうは何を出すの?還暦おめでとうございます。生まれて60年のおめでたいお祝い。『これからも元気で過ごしてほしい』そんな願いを込めて素敵な還暦祝いにしたいですよね。還暦祝いをご自宅でやろうと思ったとき、やり方や進め方、お料理など悩みますよね。そんな還暦祝いのやり方やお料理についての疑問にお答えします。■還暦祝いをご自宅で。決まったお祝いの手順などはありません。ご自宅で行う場合、時間の制約がない分、だらだらとしてしまうこともあります。近い親族や少人数でお祝いをやる場合は滞りなく会が進みやすいですが、大人数や親族以外の方などがいる場合は進行内容、進行役を決めると滞りなくお祝いを進めることができます。少人数の場合でも進行に沿って行うことで、お祝いが一層引き立ちます。進行内容は一般的なお祝いをもとに進めるのがよいでしょう。<進行例>1.開会宣言2.お祝いの言葉(幹事や一番の年長者の方がよいでしょう。一般的な還暦祝いのメニューを紹介します。”めでたい”という意味で昔からお祝いの際に出されます。首尾一貫という意味もあります。”めでたい”という意味だけでなく、紅い皮、白い身で紅白となっており、長生きの魚ということでも還暦祝いにはぴったりのお料理です。おめでたい日には欠かせないお赤飯。紅い色は魔除けともされ、お祝い事の際には昔から出されたお料理です。”寿(ことぶき・お祝い事)を司る”と書いて寿司。お祝い事の際の縁起のよいお料理です。”腰が曲がるまで”という意味があるエビなどの食材を入れることが出来るお料理です。主役の方のお好きなものを皆さんで囲んで楽しくお祝いするのがよいでしょう。お肉が好きな方でしたらメインにローストビーフやステーキなどのお肉料理を。和食よりもイタリアンが好きな方でしたらイタリアンでアレンジしたごちそうを用意するとよいでしょう。ケーキなどを用意して記念写真を撮るのも素敵な思い出になります。【お料理はどうやって出せばいい?】お祝いの進行や記念撮影などのスケジュールを考えてお料理を出すようにすると、記念撮影の際のお料理が綺麗なままになります。そのため、ご自宅ですべてのお料理を用意する際はすべてのお料理を先に用意しておくのがよいでしょう。お祝いなので、温かいお料理は温かく、冷たいお料理は冷たいままいただきたいですよね。そんな時は出張シェフなどお料理をしてくれるサービスなどを利用するのがよいでしょう。プロのシェフによる盛り付けもお祝いの席に華がでます。◆尾頭付きの鯛を鯛めしに。http://mychefjp.blogspot.jp/2015/08/blog-post_89.html◆ちらし寿司をリゾットに。http://mychefjp.blogspot.jp/2015/04/blog-post_17.html◆お寿司をエビをたくさん使ったパスタに。http://mychefjp.blogspot.jp/2014/02/blog-post_6033.html◆メインにお肉を。http://mychefjp.blogspot.jp/2015/04/blog-post_17.html◆お野菜と共にお肉を。http://mychefjp.blogspot.jp/2015/08/728.html長寿を祝う一生に一度の大切なイベント。■還暦祝いをご自宅で。健康に迎えたいですよね。【MyChef(マイシェフ)とは】MyChefホームページ:http://mychef.jp/マイシェフは、個人向けの安価な出張シェフサービスです。プロのシェフがお客様に代わり、1食材を購入し2お客様のご自宅や訪問場所で調理&ご提供3食事の後片付けを行います。手間のかかる食事の準備や後片付けはシェフにお任せください!マイシェフに所属しているシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。還暦祝いのお集りはもちろん、ママ会、お誕生日会、ご家族でのお食事会、自宅のお披露目、接待など色々な場面でMyChefをぜひ一度試してみてくださいね。今回はご友人とのお食事会に出張シェフサービス『マイシェフ』を利用いただきました!定期的に集まってレストランでお食事会をしているけど、いつも物足りなさを感じていたというお客様。会う友人との会話は楽しく、レストランでの食事も美味しいけど、いつも終電や飲み足りなさ、話足りなさを感じていたということです。そこで自宅にシェフを呼ぼうと、マイシェフにご依頼いただきました。自宅での開催は今までも検討していたようですが、お料理の準備や片付けなどがネックとなり断念していたとのこと。マイシェフならお料理のメニューを考え、食材を調達し、調理、片付けまで全てシェフにお任せなので、忙しい方でもすぐにホームパーティーを開くことができます♪しかも、1名様3,000円(材料費、出張費込)からとリーズナブルです!「いつもよりもリラックスできて、話もお酒も進みました!」と大変満足頂きました!今回のメニューはこの4品です。ピエモンテーゼ▽出張時の様子や流れは、こちらの記事をぜひご覧ください。ピエモンテーゼ▶▶出張シェフの仕事に興味ある方は、こちらのページご覧ください。■シェフ募集:http://mychefjp.blogspot.jp/2012/06/mychef.html料理の本業が休みの日・空きの日に、調理経験とスキルを活かして出張シェフを。◇◆MyChef(マイシェフ)とは◆◇プロのシェフがお客様に代わり、1食材を購入し2お客様のご自宅や訪問場所で調理&ご提供3食事の後片付けを行います。手間のかかる食事の準備や後片付けはシェフにお任せください!マイシェフに所属しているシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。1人分は3000円〜(食材費や出張費など込み)とリーズナブル♪ママ会、お誕生日会、ご家族でのお食事会、自宅のお披露目、接待など色々な場面でMyChefをぜひ一度試してみてくださいね。結婚記念日をお祝いするなら<マイシェフ>今回は結婚記念日のお祝いに出張シェフサービス『マイシェフ』を利用いただきました!お子様はまだ授乳中ということで、レストランでは落ち着いてお祝いできないかな~と心配され、マイシェフにご依頼いただきました。レストランでの授乳は人目も気になりますし、お子様の泣き声など周りに気を配ることがたくさんですよね。授乳と一言にいっても、飲んだ後は背中をトントン叩いたり、吐き戻しに気を付けたり、以外と時間がかかります。お洋服が汚れてしまうことも。そんな心配を抱えながらのお祝いはちょっと疲れてしまいますね。マイシェフならご自宅にシェフがお伺いし、目の前で調理しコース料理をご提供します。通常は4名~となっておりますが、お祝いなど特別な日に2名様~のアップグレード版もございます。その際はお問い合わせフォームより一度ご相談ください。お問い合わせフォーム:http://mychef.wufoo.com/forms/inquiry/http://mychef.wufoo.com/forms/inquiry/「レストランのコース料理をお家で味わえて、子供の世話に疲れることもなくて、とても素敵な記念日になりました♪」と大変喜んでいただけました!今回のメニューはアップグレード版の5品です。▽出張時の様子や流れは、こちらの記事をぜひご覧ください。▶▶出張シェフの仕事に興味ある方は、こちらのページご覧ください。■シェフ募集:http://mychefjp.blogspot.jp/2012/06/mychef.html料理の本業が休みの日・空きの日に、調理経験とスキルを活かして出張シェフを。◇◆MyChef(マイシェフ)とは◆◇プロのシェフがお客様に代わり、1食材を購入し2お客様のご自宅や訪問場所で調理&ご提供3食事の後片付けを行います。手間のかかる食事の準備や後片付けはシェフにお任せください!マイシェフに所属しているシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。1人分は3000円〜(食材費や出張費など込み)とリーズナブル♪ママ会、お誕生日会、ご家族でのお食事会、自宅のお披露目、接待など色々な場面でMyChefをぜひ一度試してみてくださいね。還暦祝いってどんなお料理を出せばいいの?還暦おめでとうございます。生まれて60年のおめでたいお祝い。『これからも元気で過ごしてほしい』そんな願いを込めて素敵な還暦祝いにしたいですよね。ご自宅で還暦祝いをしようと思ったとき『還暦祝いのどんなお料理を出せばいいの?』と悩みます。そんな還暦祝いのお食事に関する疑問にお答えします。■還暦祝いをご自宅で。還暦祝いの一般的なメニューをご紹介します。”めでたい”という意味で昔からお祝いの際に出されます。首尾一貫という意味もあります。”めでたい”という意味だけでなく、紅い皮、白い身で紅白となっており、長生きの魚ということでも還暦祝いにはぴったりのお料理です。おめでたい日には欠かせないお赤飯。紅い色は魔除けともされ、お祝い事の際には昔から出されたお料理です。”寿(ことぶき・お祝い事)を司る”と書いて寿司。お祝い事の際の縁起のよいお料理です。”腰が曲がるまで”という意味があるエビなどの食材を入れることが出来るお料理です。還暦祝いのメニューの代表として尾頭付きの鯛・お赤飯・お寿司となっていますが、もちろんほかのお料理も出して問題ありません。それぞれお祝いの意味のあるお料理ですが、このお料理でなくてはいけないということはありません!和食にこだわらず、主役の方が好きなメニューを揃えてみんなで楽しくお祝いしてください!【他にはどんなお料理がいい?】お寿司の代わりにちらし寿司にすることもあるようです。お吸い物や筑前煮など縁起のよいお料理をそろえる方が多いようです。◆お肉が好きな方にはメインにお肉をご用意。http://mychefjp.blogspot.jp/2014/05/blog-post_10.html◆人数も多く、席の移動が多い場合にはピンチョスも。http://mychefjp.blogspot.jp/2014/09/blog-post_51.html◆お野菜をたくさん色彩豊かなテーブルを演出したい場合。http://mychefjp.blogspot.jp/2015/01/blog-post_45.html◆お祝いの鯛は余すことなく、みんなでシェア。http://mychefjp.blogspot.jp/2015/08/blog-post_89.html◆女性におすすめ。数種の前菜を華やかに。http://mychefjp.blogspot.jp/2014/05/blog-post_2785.html長寿を祝う一生に一度の大切なイベント。■還暦祝いをご自宅で。健康に迎えたいですよね。【MyChef(マイシェフ)とは】MyChefホームページ:http://mychef.jp/マイシェフは、個人向けの安価な出張シェフサービスです。プロのシェフがお客様に代わり、1食材を購入し2お客様のご自宅や訪問場所で調理&ご提供3食事の後片付けを行います。手間のかかる食事の準備や後片付けはシェフにお任せください!マイシェフに所属しているシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。還暦祝いのお集りはもちろん、ママ会、お誕生日会、ご家族でのお食事会、自宅のお披露目、接待など色々な場面でMyChefをぜひ一度試してみてくださいね。(26)結婚記念日にはグレードアッププランを。小さいお子様がたくさんいるパーティーでは出張シェフがオススメ♪お疲れパーティーは出張シェフを呼んでご自宅でゆったりと。還暦祝いの食事はどうするの?相場は?親友のお誕生日会はマイシェフでおうちパーティー!【MyChef】ご夫婦でのお食事にはアップグレード版のコースを。ハロウィンにはかぼちゃ料理を。シェフが自宅に出張してカボチャメニューをご提供します。