追加された行はこの色です。削除された行はこの色です。日本で売ってるようなサンマやイワシ、サバなどはなかなか手に入りにくいし、もし手に入ってとしてもかなり高級ですよね。それに対し、アメリカで売られてる''肉''は日本で買うよりもかなり安価です。食卓に''肉料理''が上がることが多くなっているのではないかと思います。その''肉''ですが、種類はたくさんあるのですが「どの肉が日本の肉のどの部位にあたるのか」がわかりにくいのではないでしょうか?すべての部位を覚えるのは大変ですが、よく使う部位だけでも覚えておけばスーパーで迷うことがないのでいいと思いますよ。お肉の薄切りが欲しい場合は[[アメリカで薄切り肉]]のページを参考にしてくださいね。日本でいうロース、ヒレ肉。圧力鍋で調理すればおいしい。格子状に編み目を入れたり、ひき肉のようにして固め直した肉。[#pf74a69e]鶏肉は基本的に''骨付き''で売られています。骨や皮が除かれてる鶏肉もありますが、割高のようです。