南砺市みのふぁーむでのオーガニックみそ作りを開催します。今年は、2月2日(日)、2月8日(土)、2月19日(水)に開催いたします。通常の2倍もの麹を使って作る贅沢なおいしい味噌ができます。麹をつくるお米も、大豆もすべて有機栽培。たくさんの味噌をみんなで協力し仕込んでいきます。大豆を蒸して、潰して、麹を塩切りして、大豆と混ぜ合わせていきます。2020年2月2日(日)、2月8日(土)、19日(水)1回で完結ですので、ご都合の良い日にどうぞ。(税込)※味噌10キロとランチ付き※味噌を追加したい場合・少なくしたい場合は事前予約してください。その場合の料金は個別でお知らせいたします。現地集合でお願いします。現地集合が難しい方は、ご相談ください。麹や大豆の準備がありますので、事前申込をお願いたします。麹を準備するので、それぞれ5日前に締め切ります。【麹づくり】みそ作りに必要な「麹」を、各3日前に行いますので、こちらにご興味のあるかたはご連絡お願いします!おまちしています。