横浜駅から歩いて徒歩3分のところにある洋食店「キッチン・カリオカ」。店内はきれいであり、居心地のいい雰囲気が漂う。ハンバーグを中心としたメニューがあり、どの料理もしっかりとした味で美味しく仕上がっている。厳選された国産挽肉を使用した、肉本来の味が楽しめるジューシーなハンバーグだ。デミグラスソースも牛スジ肉に野菜やワインを加え10日間煮込んだもので、ハンバーグとよく合っている。日曜のみディナータイムが22時まで、と50分早く閉店となるので注意。100%横濱ハンバーグで人気のキッチン・カリオカ。一年前に改装した老舗(1962年、昭和37年に創業)、隠れ家的なお店。セットメニューには付いていませんが、先ずは、ハウスワイン。お客の好みに合わせて、(銘柄ではなく)、味(渋め、濃いめ、甘辛口、爽やか等)を聞きソムリエが選択。渋め/濃いめの赤ワイン注文。グットチョイスでまずまずの味。ミディアムレア、ソースはデミグラスとガーリック醤油を迷った末(他2種類、チーズトマトとキノコのポン酢)、ガーリックを。(これもベーコンと温泉玉子選べる)、サラダ、ドリンク付きで1,430円。熱々の鉄板で配膳され、ソースをかける。音をたてて、ジューシーなハンバーグ、そして、ガーリックの香りが食欲を刺激。シンプルな味ですが、元気いっぱいになりました。人間ドックの結果は9月初旬に分かります。