07>>2013-06-28(Fri)草取り秋田は梅雨とは名ばかりで毎日良いお天気26度くらいの日が続き、からっとしていて、さわやかな過ごしやすい日です田植えから1ヶ月たちました。稲もグングン伸びてます。家族だけで取れる量ですので、毎日家族で草取りです。湿度が高いので、長く置くとお米のなかに虫がでてくる可能性があります。“河内さんのお米”は6月まではに籾で保存して、10日おきくらいに籾スリをして、玄米にし発送日に精米します。いっさいやってませんのでどうしても虫がわく可能性があります。虫対策のため夏の間(6月から9月新米まで)10kg以上ご購入の場合、ご注文の半量はサービス(料金1袋105円を無料)で真空パックに入れてお送りいたします。真空パック機2号2台の機械で1袋づつ真空パックにします。袋の空気を抜いて中に脱酸素材を入れ、中を無酸素状態にしてしまいます。空気が抜けてコチコチになります。備蓄用にと真空パックでお買いになるお客様も多くなりました。と時々聞かれますので我が家で実験をしてみましたところ。1年4ヶ月前のお米を食べたところ美味しくいただけました。(0)15:40:35未分類[Edit]Pagetop2013-06-19(Wed)ハウス解体うちのハウスは25年前に建てたハウスです。壊れた部分を毎年補修しながら使っておりました。温度管理がしにくく苗作りには手間がかかりました。今年で限界なので4棟あるハウスを2年計画で2棟づつ建て替えます。解体屋さんが持っていってくれました。ハウス2棟のパイプをすべてとりました。ミルクに会いに行きました5月から一般公開されてます。会いたいなあと思ってました。今日ちょっとだけ時間が出来たので行ってきました。マタタビの苗は猫の来ない場所に避難しました。籾すり(もみすり)作業をしています。今ある籾をすべて籾すりをして玄米にして低温倉庫に保存します籾すりをすると玄米ともみがらに分かれます。玄米は網を通して小さい粒を取り除きます。小さい粒はくず米業者が買ってくれます。くず米といってもあきたこまちには変わりないので激安店であきたこまちとして販売されたりしております。出てきた玄米は1トンの袋に入れて低温倉庫で15度以下で保存します。籾殻は作業場の外にある袋に入れて秋までとっておきます。秋に稲刈りをした後暗渠(田んぼの排水をする)に使います。捨てるものは無いのです。昔は30kgの紙の袋に入れてましたが何百袋と入れなければならないので腰が痛くなるので使わなくなりました。紙の袋に入れるのはくず米だけ。初夏になったような天気です捕植です。隅っこは手で植えます。(01/03)明けましておめでとうございます。