初台歯科医院こんにちは先日、下北沢に舞台を観に行きました。本家あぶない刑事に憧れている人のお話です。香辛料で、雪にさらした唐辛子をすりつぶし、麹、塩、ゆず等を加えて熟成させたもの』です先月、技工士の岩井さんからこんな素敵なお土産が。柿の種かんずりバージョンですそして、今月には小川さんからかんずり酒盗をお土産に頂いちゃいました(もうすでに残り少ないですが。彼女は、一人でお店を切り盛りして頑張っている素敵なオーナーです。みんな彼女の笑顔に引かれお店に集まってくる持ってるんだな〜と思いました(姫様か!)http://www.f-flow.com/ぜひ、美味しい食事と美味しいワインを堪能してみて下さい。大将の人柄、ネタのでかさにはびっくり!!(でかすぎるだろ!!)そこで、大将と話した会話の中で勉強になった事がありますなぜ、そんなに元気で若くいられるのか?→この仕事と人間が好きだからこの一言にやられましたね。自分が今堂々とこの仕事が好きですと言えるかと言ったら正直言えません。一人前の職人になるためには『飯炊き三年握り八年』と言われるように約10年の修行が必要と言われていますが大将は若い時代物凄く大変な修行時代を生き抜き、それを乗り越えての言葉だと思いました僕はまだまだ、あまちゃんです。(無駄に時間が過ぎているような・・・)早く、大将のように堂々と好きだからと言える日が来れるよう頑張りたいですね。(まったく関係ないバリの夕日)余談ですが、一つ気になってた事聞きました。語源は江戸時代末期あたりに寿を司ると縁起担ぎの意味で言葉が生まれたそうです。