マンボウ、それぞれ酢味噌で和えて。気仙沼の海山の幸が今日のつき出しです。小学1年生になり、担任の先生が一軒ずつ自宅を回る家庭訪問が行われる季節になりました。配布されたクラスのリスト表を見ました。驚くことに30人の生徒の3分の1以上が、我が家も含め仮設住宅からの通学。みなし仮設(仮設住宅扱いのアパート暮らしなど)や引越しを余儀なくさせたご家庭を含めると、半数以上の子供たちが震災で家を失った事になります。かさ上げにかなりの年数がかかるなど難題だらけで、なかなか進みません。それでも、子供たちのために笑顔で進まなくてはなりません。料理の盛り付け若い頃は、お皿にいろんなもんガチャガチャ盛り過ぎていた。その時はそれがベストだと思っていた。加齢によるものだろう、今は必要以上に飾らない盛り付けになった。0▲ヨーグルトムース昨晩の地震には驚いたなぁ...『津波の心配はありません』に安堵。季節のフルーツを細かくカットしてソースに。甘さを控えめにしたので男性にも喜ばれました。津波でなにも無くなった広大な元の町並み。その中を、小さな子供たちを乗せた幼稚園のスクールバスがゆれる。気仙沼も桜が咲きはじめました。水鳥記(みずとりき)気仙沼の酒蔵元・角星(かくぼし)さん。酒造りの粋を集め、新しき息吹を込めた「美(うま)し酒」『水鳥記(みずとりき)』発表。「三水(さんずい」に「酉(とり)」と書いて「酒」。名前の由来だそうです。して爽やかで、気仙沼の風景のように優しいおいしさ。今晩は赤身のきれいな鰹のお刺身と、とれたてのヤリイカと共にお出しします。気仙沼も桜が咲きはじめました。魚は美味いし、環境もいいし!どこ行っても空いてていい♪もちろん一日も早い復興が大事だけど...なにもかも無くなってしまった被災地はギャンブル以外の娯楽、絶対必要だと思うな~。安く気軽に出来るスポーツとか。淡路島の地震で被害にあわれた方々、心よりお見舞い申し上げます。「つながっている」感じで嬉しい先日お伝えした「気仙沼ファンクラブ」が大好評ということなので、もう一度紹介します。〒988-8501(住所不要)tel:0226‐22‐3409fax:0226‐24‐1226mail:m‐machi@city.kesennuma.lg.jp気仙沼ファンクラブに入会いただいた方には「準市民」であるシリアルナンバーが刻まれたオリジナル会員証が進呈されるそうです。復興状況や地域情報をメールマガジンで配信し、気になる「気仙沼の今」をお伝えします。申込書は「気仙沼ファンクラブ」で検索してダウンロード。郵送、ファクスでお申し込みいただけます。気仙沼に行きたいんだけど、なかなか行けない...そう思っている方々がほとんどだと思います。「これなら出来る!支援♪」だと、気仙沼にいる私たちも賛同しています。寄り添ってくれてて、繋がっててくれてすごく心強い感じがします。0▲スポーツしたい!大好きな草野球も、震災で全てのグランドやほとんどの小中学校の校庭が仮設住宅に。大人だってそろそろ、おもいっきりスポーツしたいーーー!!!体育会系なんで能より体動かす。関東ではとっくに桜も散ってるのでしょう。気仙沼はようやく梅が咲きました。スタッドレスタイヤもようやく交換。灯油ファンヒーターはまだまだ手放せません。皆様から、新小学一年生に学校で使う体育着入れを頂戴しました。一つ一つ手縫いの品物です。とてつもない広範囲に渡る被災地。その希望した多数の小学校に、それぞれサイズや形を合わせて作っていただき、わざわざ届けて頂きました。紙に「震災から二年が過ぎましたが、まだまだご苦労の多い日々をお過ごしのことと存じます。お役にたちことができたらと思い、お子様が学校で使う袋物を縫わせていただきました。お使いいただけたら幸いです。お子様方の健やかな成長をお祈り申し上げます。「ごにゅうがく、おめでとうございます。おともだちがたくさんできますように」と記してありました。二年たった今も、こうして寄り添っていただき本当にうれしいです。私たち被災者も、あらためて感謝の気持ちを忘れず、もらえるのが当たり前にならないように一歩一歩自分の歩幅で前進していきたいと思います。ありがとうございました。手掛ける「佐々木写真館」さん。入学式や成人式、いろいろな記念撮影や写真修復も手掛ける。0▲トマトサラダこういう野菜の軽い料理がしたくて、料理本を見て真似てみました。ドレッシングを2種類作って試食したが...いまいちピンとこない。そのうちタイミングが合えば試作しよう。人が3回で出来る事を10回でも15回でもやればいい。そのほうが厚みがでる。〒988-8501(住所不要)tel:0226‐22‐3409fax:0226‐24‐1226mail:m‐machi@city.kesennuma.lg.jp気仙沼ファンクラブに入会いただいた方には「準市民」であるシリアルナンバーが刻まれたオリジナル会員証が進呈されるそうです。復興状況や地域情報をメールマガジンで配信し、気になる「気仙沼の今」をお伝えします。申込書は「気仙沼ファンクラブ」で検索してダウンロード。郵送、ファクスでお申し込みいただけます。震災当初から今まで、ご支援、寄り添っていただいた皆さんに心から感謝しています。titleいつもの所にいつもの人がいなかったり、異動したり、やめちゃったり。『震災』の影響でいろんなコミニティがばらばらになったり、なくなったり。)ご近所付き合いとか、友達付き合いとか。春なのに、春だから魚の街、気仙沼だからこそ、魚一辺倒、生ものだけに片寄らず、季節の野菜を織り交ぜながら料理しなきゃ。今日の賄い去年の秋、気仙沼でとれた脂ののった新鮮な秋刀魚。自家製の塩麹に漬けて冷凍してたのを焼き魚に。魚の街、気仙沼だから野菜を多く。