北陸カレー物語のナマステです。なんと石川県にない、すごいお店が白山市にオープンしました。インド人の卒業生や留学生でお店をされているんで、この店名なんですよー。日本人向けというよりもベジタリアン留学生のための完全ベジのお店なんです。「インド人によるインド人のためのお店」ですね。行ってきた理由もあるんですけどねー。旧鶴来町には代表的なお店で、前の会社では新入社員が鶴来出身なだけで「レッツ」ってあだ名つけられたぐらい。お向いには、日本酒の「萬歳楽」でお馴染みの「小堀酒造店」もありますよ。インディアンカフェ&ナン・カレー」。オープン時は中見えたんですけど、逆にドキドキ感満載っすねー。いうわけで、さらにお店の中へ。中はこんな感じで、いろんなイスやテーブルもあります。なんかオープン当初は「スコラ」とか「スコラス」だったんですが、どうも「スカラーズ」になったみたいですね。まー、発音的にはこっちが正しいみたいですが。この日は平日だったのですが、平日のお昼は「ランチブッフェ」オンリーだそうで、あー、そういう店なんだー。980円(税抜)ランチブッフェはカレー2種、ごはん、ナン、サラダ、パパードが食べ放題。パパード食べ放題は初めて見ましたが、ナンは聞かれるので欲しかったら言えば焼いてくれます。まーでも、シンプルなんだよなー。完全ベジなので今日のカレーは「野菜」と「豆」でした。ブッフェって好きじゃないんですが、まー、とりあえず盛り付けて。野菜もたっぷりやし、やっぱり、パパード食べ放題ってのがいいねー。気が付いたら「完全アウェー!!!」。石川県じゃ超珍しい、てかブラジル料理なら完全アウェーあるけど、インド料理屋さんで石川県では本当に珍しいですねー。780円(税抜)まずは、最近は定番になりつつある「ビリヤニ」。感とスパイス感がたまらない。ホールスパイス満載ながら、やんちゃじゃない味。完全ベジなので、なんと使っているのが「大豆ミート」。大豆ミートがインド人のスタッフに伝わらなかったので、別の言い方があるとは思うんですが。あっ、聞いたら一品一品いろいろ教えてくれますよー。550円(税抜)焼き系が「パラクカバブ」「パネラーティッカ」「じゃがいものロリポップ」とあって、スゲー迷いましたが、選んでよかった「パラクカバブ」。ほうれん草とジャガイモのコロッケのような感じですよー。550円(税抜)そして、一番最初に断トツで選んだ「ドクラ」。西から南インドで家庭で食べられていたり屋台で売ってたりします。衝撃の味!「甘いんです。