kieko1年熟成して待った梅酒の方が絶対に美味しいに決まってる。~し早く梅酒が飲みたくて・・結構上手く出来ました(*^^)vコツ、ポイントコツ・ポイントはありませんが、あえて言うなら、4の途中で一旦取出して、かき混ぜることかな。レンジから取出す時は熱くなってますので、火傷に注意して下さい。材料:梅300g☆ホワイトリカー(35度)焼酎500ml☆砂糖150gこのレシピの生い立ち1年も熟成してからの梅酒まで待てません。早く飲みたい~目指しました。梅は洗って、あく抜きのため半日ほど、水につけておく。梅のへたを竹串等で処理して、ガラスの耐熱ボールに入れる。4分経ったところで、一旦取出し、スプーン等で下に沈んでる砂糖を溶かす様に混ぜる。レンジから取出し、十分に冷ましてから梅酒として召し上がって下さい。熱いままラップを開けるとホワイトリカーの匂いにむせますので注意して下さい。ロック、おすすめです。炭酸水で割っても良いかと思います。