作り方1.大根は皮をむき2cm角にきる。2.1の大根をフードプロセッサーにかけ大根おろしにする。(すこしつぶつぶが残っていてもよい)水分をしっかり絞る。3.ボウルに2の大根とみじん切りのハム・桜えび・長ネギAを加えよく混ぜ、6等分にして丸く(薄く)成形する。4.サラダ油を薄く塗ってある耐熱皿に、3を並べラップをして2分レンジにかける。5.フライパンにサラダ油・ごま油を入れ熱し4を並べ入れ強火で両面(表面だけ)カリッと焼く。更新サイトに関するお問合せはこちらまで。