黄色いシンプルなモンブランが好き!と言っている私ですので、あまり凝ったモンブランは得意ではありません。こちらのモンブランも見た目がゴージャスなので躊躇してました~でも食べて良かった(^^)こんなにおいしいなら、また買おう♪SAPPOROかぼちゃガトーショコラ、500円こちらは、さっぽろスイーツ2019のグランプリ作品のアレンジケーキです!土台は濃厚なガトーショコラ!その上にぷるぷるのカボチャムース!上には生クリームと、きな粉のチョコクランチ~うん、帰宅までに、まんまとカボチャムースがずれました(笑)ガトーショコラ部分が予想以上に美味しかったです(≧▽≦)チョコレート屋さんのガトーショコラクラスだわ~チョコレートの味は甘すぎずビター過ぎず、定番な感じだけど、すっきりしています。ガトーショコラなので、固い生地は口に入れると濃厚なチョコ~~~で、それをカボチャムースがほどよく中和してくれます♪さっぱりとした、ぷるぷる食感のムースですが、もったりしたカボチャの風味も口の中に残ります!これまたエンドレスに食べられそーな気がするくらい、チョコレート部分とのバランスが絶妙でした(^^)定番ケーキは札幌グランドホテル内のカフェで食べる事が出来るのはもちろんですが...脇にあるイートインスペースで食べて行く事も出来ます。