記事のご感想は一通一通ありがたく読ませて頂いております。vol,52018.01.26冬はまさにラーメンが美味しい季節です。冷えた身体に染み渡るスープの温かさと麺ののど越しがたまらないですよね。いう事で不定期でお届けしておりますラーメン紀行。今回は偶然にも全店細麵。旨辛+スペアリブ(オプション)最初の一口は胡麻の風味と共にお味噌のパンチがボーンってお口に広がります。濃いめのスープと細麺の絡み具合が相性抜群。麺に関しては長浜ラーメンの食感とほぼ同じ印象。好みは分かれると思いますが寒い季節には食べたくなる一品かと。私の隣に座っていたお客さんは京都の日本海側からわざわざ食べにきておられたようで「近くに出店してくれ」とお店のスタッフにお願いしていました。豚骨らーめんこちらは宝塚では有名だそうで一口食べた感想は「一蘭を食べた時と同じ衝撃!」でした。これまた細麺で長浜ラーメンの麺の食感と同じで豚骨独特の臭みが全くなく、まろやかで口当たりの良い万人受けするであろう美味しさ。厳密に言いますと一蘭よりスープは少し濃いですかね。余談ですが席によっては大きな武庫川の流れを見ながら優雅に食べられます。塩ラーメン+焼き豚丼(ランチタイムメニュー)こちらはGoogleでヒットした評判のお店。ランチタイムでしたので焼き豚丼が付いてきました。器がアルミとなかなかのこだわり。肝心のスープはあっさりとした口当たりでありながらしっかりと芯のある味。甲殻類から採ったであろうダシが(間違ってたらゴメンナサイ)超美味。細麺は細麺でもツルツルっと柔らかい食感が絶妙。店主のこだわりとセンスが感じられるラーメンです。80%いつも無計画で突撃していますが今回の3店はなかなかのハイレベルでした。2020.01.25軽自動車に乗るな2020.01.20サッカー終わった2020.01.13旅2020.01.11イランVSアメリカにワクワクしている馬鹿へ捧ぐ2020.01.08タイトルとURLをコピーしました。