ワインハピネスコレクションへようこそ。輝きのある美しいやや濃いめのロゼ色。フレッシュなストロベリーなどベリー系果実やバラなどの香りに、ほのかなに感じるホワイトペッパーのニュアンスがアクセントとなっている。フレッシュ且つエレガンなバランスの良い味わいは、アペリティフから前菜、魚料理まで、幅広く合わせられるが、ワイン単体でも気軽に飲んでもらいたい逸品。生産者:プロジェクト・ソルサル1989年に父親のアントニオ・サンズが長年の夢であったワイナリーをスタートさせ、現在ザヴィミケール、イニャーキの3人の息子たちが父親の夢を引き継いでいます。昔から栽培されてきた畑に注目し、ナバーラでは少なくなった樹齢70年〜120年のガルナッチャの畑を所有。土着品種を大臣にするスタイルで、ガルナッチャやグラシアーノなどの固有品種に力を入れ、有機栽培を実践、畑を区画ごとに細分化するなどのてロワールも大事にしています。醸造においても近代醸造技術を思慮深く利用しており、新樽や参加防止剤の使用を極力避けています。伝統を大事にしながら造られるフレッシュ感のある高品質なワインは、スペイン国内のギア・ペニン誌を始め、イギリス人評論家のジャンシス・ロビンソン女史や同国のデカンタ誌、アメリカのウォールストリートジャーナル紙など様々なメディアからも高評価を獲得するなど、スペインの新潮流として、今最も注目されている生産者と言えます。D.O.ナバーラシャルドネ100%手摘み。ステンレスタンクにて発酵後、瓶詰め。ライムや青リンゴなどの爽やかな果実に桃などの果実の香りが混じり合う。口にふくむと、フレッシュな果実に、きれいな酸やミネラル、余韻でほのかに感じる白いスパイスなどが心地良い。バランスが良く取れており、前菜や魚料理、色々な和食にも合わせやすい白ワイン。D.O.ナバーラガルナッチャ100%手摘み。ステンレスタンクにて発酵後、瓶詰め。青リンゴなどの果実や洋なしなどの果実のフレッシュで華やかな香り。味わいは果実のフレッシュ感と共に優しさを感じる魅力的な酸と果実味のバランスが良く、心地良い余韻が続く。ブドウの美味しさを素直に感じられるシンプルさが、色々なお料理と合わせやすく汎用性の高い白ワイン。D.O.ナバーラガルナッチャ100%手摘み。ステンレスタンクにて発酵後、瓶詰め。輝きのある美しいやや濃いめのロゼ色。フレッシュなストロベリーなどベリー系果実やバラなどの香りに、ほのかなに感じるホワイトペッパーのニュアンスがアクセントとなっている。フレッシュ且つエレガンなバランスの良い味わいは、アペリティフから前菜、魚料理まで、幅広く合わせられるが、ワイン単体でも気軽に飲んでもらいたい逸品。D.O.ナバーラガルナッチャ100%ギア・ペニン89点(4ツ星)フレッシュな赤系果実やプラムに、ほのかにドライフラワーなどのニュアンスなども感じる。きめ細やかなタンニン、スパイシーなハーブのニュアンスがあり、優しさやエレガントさを感じる。value」と賞賛されており、コストパフォーマンスの高いお買い得ワインと言える。グラシアーノ100%1〜3年の使用樽(若干新樽使用)にて5ヶ月熟成後タンクにて7ヶ月熟成ギア・ペニン91点(5つ星)ワインの骨格を造るために補助品種として数パーセント加えるだけで個性を見せるグラシアーノ100%のワイン。若い時はタンニンが豊かで荒々しいワインとなりやすいグラシアーノを、フレッシュさを保ちながら、シルキーなテキスチャーでバランス良くエレガントに仕上がっており、グラシアーノの概念を覆す逸品に仕上っている。「マライエート」という畑からのブドウのみを使用して造られるソルサルの初のシングルヴィンヤードワイン。溢れんばかりの赤系、黒系ベリー、ラズベリーなどの果実は、ピュアでフレッシュさも感じ、ブラックペッパーやチョコなどのニュアンスと絡み合いエレガントながら複雑で素晴らしいバランスの味わいとなっている。D.Oナバーラガルナッチャ80%、グラシアーノ20%手摘み。使用樽(若干新樽使用)にて15ヶ月熟成ギア・ペニン92点ソルサルのトップワイン。豊かであるが、フレッシュさやエレガントさを感じる赤系、黒系果実の果実味に、綺麗に混じり合うチョコやたばこ、砕いた胡椒などの複雑な香り。フレッシュさを感じながら豊かな果実味、シルキーなタンニンのバランスなどが、とても高いレベルで取れており、魅惑的な味わい。ガルナッチャやグラシアーノに熟知したソルサルならではの素晴らしいワインである。チャットでショップオーナーに直接お問い合わせ頂けます。FAXまたはメールでお問合せは、24時間の受付ですが、返信にお時間をいただくことがございます。お急ぎの場合はお電話にてご連絡ください。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。ご購入は20歳以上の方に限らせていただきます。