2.1g鶏ひき肉に卵を混ぜて、ふんわりとした食感に仕上がる鶏つくね。鮮やかな色の枝豆は、見た目にきれいなだけでなく、味のアクセントにもなります。作り方ボウルに、枝豆、鶏ひき肉、長ねぎ、卵、片栗粉を入れ、手でよく混ぜ合わせる。(1)のタネを8等分し、小判形にまとめる。フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、(2)を並べて焼く。薄い焼き色がついたら返し、もう一方の面も焼く。(3)にAをまわし入れ、煮つめながらつくねに味をからめる。皿に盛り、好みで七味唐辛子をふる。*つくねを小判形にまとめるときは、手に少量の水をつけながら成形すると、きれいに仕上がります。鶏手羽とさつまいものミルクカレースープ鶏つみれの棒餃子なめこと鶏肉の梅風味うどんまいたけパワーでお肉がふっくら!鶏むね肉とトマトの塩麹レモン蒸し枝豆としば漬けの和風玄米チャーハン鶏胸肉の梅ロールTOPレシピ枝豆入り鶏つくね顔が見える食品。