UP〜寒い冬に欠かせない“アレ”の到来〜2ヶ月限定!『漢方三元豚のデトックス鍋』開始!気のおけないご家族やお仲間と共にテーブルを囲み、旬食材や海の幸や山の幸が1つの場所でCROSSし、“あれ何?”“これ美味しい!”と皆でシェアできる日本の素晴らしい鍋文化は、私たちのコンセプトにピッタリではないか!という想いから一昨年より始めた冬季限定の『CROSS鍋コース』。昨年の好評を受け、この冬さらにグレードアップして帰って参ります!昨年までは「寄せ鍋スタイル」でしたが、今年は“食材も食べ頃も皆様でどうぞ!”の「しゃぶしゃぶスタイル」に。先日STAFF試食をしましたが、我ながら非常に美味&非常に満腹!!きっと飲み過ぎてしまうであろう(笑)お正月明けに最適な、野菜!野菜!お肉!そして野菜!のアンジエイジ&デトックス効果抜群のフルコースに仕上がりました!厳選された旬野菜のブイヨンに、生姜やクコの実、竜眼などの生薬などをブレンドした秘伝のスープ。鍋野菜”を巻いても◎。そのままでももちろん美味ですが、お鍋の醍醐味の1つであるバラエティ豊富なつけダレや薬味をお好みでプラスして、是非テイストを変えながら味わって下さい!そして“鍋そのものよりも実は楽しみ”な〆の料理は、昨年も好評だったトリュフ香る驚異的マッシュルームのリゾット、旨味出汁で作るここでしか食べられない逸品です。前菜3種、お鍋、〆、デザートの期間限定コースは色々な方に食べて頂きたいという強い意も込めた、お一人様4,000円でご提供!オプションとして、生ビール2種やスパークリング、薬膳酒も堪能できるフリーフローもお付けできます(+2,000円〜)。