みるくふぁーむ」と言う農園でマンゴー・コーヒー・ライム・アボカドの熱帯果樹を栽培しています。みるくふぁーむ副隊長、みるくふぁーむカフェの吉本ですー。今日は、過去最高数のパイが売れました。作り足していたのですが、それもなくなって五時には完売してしまいました。(>_<)うれしい悲鳴。休日だと、遊びに行く時のお土産にとパイをまとめて購入してくれる方も多く、ありがたいことです。来てくれるかた、試しに買って食べたら美味しかったからまた来ました!という人も多くて、ありがたや。思うこともありますが、お客さんにこんなに喜んでもらえるから、がんばれます。できるだけ効率化を図れないかということで、隊長から知恵を借りたり、自分自身でもロス(失敗)を少なくするための工夫や発見がようやく最近できてきました。=イノベーション!?さらに原材料を見直したりで、パイのお値段も下げられたことも良かったのかなぁと思います。焼きプリンパイのバリエーションを色々試して、新しいのを作るのも楽しみです。♪\(^o^)/今日の営業時間もあと一時間ほど。|コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。(03/08)はちみつ泥棒。(02/16)試してみる。(01/16)餌やり。(12/24)冬の防寒対策。(11/22)これからが花盛り。Reserved.▲このページの先頭へ。