英語:OKWifiは席によって強さが違うのと、タリア自体Wifiが不安定な国なのでルーターがあった方が安心です。独創的なイタリア料理トリノにはレベルの高いレストランが多いですが、このレストランもその1つです。斬新な新しい料理を出すレストランは多いものの、多くのレストランはイタリア料理と他の国の料理、特に和食とのフュージョンになっていることがおおいのですが、このレストランは完全にイタリアにあるものをアレンジしたもので、ほかの国のエッセンスを入れることはなく、その中で斬新な料理を作り上げています。この想像力は素晴らしいです。Dado(トリノのおいしいレストラン)の料理等写真:FOTO料理の写真は管理人が訪問した時のものです。豚肉のメイン料理パン外から見えるキッチンクラシックな店内クラシックな店内クラシックな店内クラシックな店内クラシックな店内クラシックな店内クラシックな店内オープンキッチン写真クリックで大きな画像が見られます。下に実際に料理を食べて感じたことが書いてあります。baccalaこれはなかなか独創的です。バッカラという塩漬けのタラを牛乳と一緒に煮てスープ状にしたところに、チーズをかけて焼いてクリームブリュレみたいにしたものです。ビチェンツァ風バッカラをゆるめに作ってスープ仕立てにしたものと言う雰囲気ですが、スープ仕立てにして表面を焼くアイディアはかなり面白いです。fichiまるでバルサミコ酢の酸味を飛ばしたかのような味のイチジクのソースです。豚肉に合わないはずがありません。豚肉も、噛めば噛むほど味が出て来るタイプのもので、脂身にしても火を入れてカリカリにしてるわけではないのに、ドロっとしてなくて噛むとサクッと切れていき、噛んでいっても重さはなくてただただ甘くなっていきます。ほうれん草のソテーも、それとなくローズマリーを効かせています。amarettoとにかく桃尽くしです。桃のジャム、桃の皮をカリカリに焼いて砕いたもの、そして桃を砂糖漬けにしてから焼いたものです。それぞれ食感も味も違うので、桃の味が口の中で層のようになって襲って来ます。日本語でメニュー名をつけるなら「桃尽くし」でしょう。味の層を重ねてるからネーミングがミルフィーユなのかもしれません。