貴重な原材料を伝統的醸造法で、約二夏じっくりと熟成させた濃厚な旨味と芳醇な香りの濃口醤油です。使用し、じっくりと熟成させたJAS特級の天然醸造淡口醤油です。素材の持ち味を生かし、お料理の色を淡く仕上げます。脱脂大豆(輸入大豆をノルマルヘキサンという化学薬品を使用して油を搾った搾り粕)は使用しておりません。使用し、じっくりと熟成させたJAS特級の天然醸造淡口醤油です。素材の持ち味を生かし、お料理の色を淡く仕上げます。脱脂大豆(輸入大豆をノルマルヘキサンという化学薬品を使用して油を搾った搾り粕)は使用しておりません。480g430円(税込)82616白砂糖は、原料糖に含まれるているミネラル分や蜜分、各種ビタミンなどの有用微量成分などを複雑な精製工程を通してショ糖(甘み成分)99%以上の精製糖に加工したものです。900g1,250円(税込)82415国内産有機(自然農法)大豆・米とにがり含有塩を使用し、6ヶ月以上熟成させた本格的粒タイプの津軽味噌です。味噌本来のうま味を活かすため、アルコール添加や熱殺菌をしない生みそなので、芳醇な香りと深い旨味が特徴です。700ml2,375円(税込)82435本品は、鹿児島県姶良(あいら)郡福山町の坂元醸造で生産されます。地下水で一壺づつ仕込みます。静置発酵法でじっくり熟成。360ml1,295円(税込)82410本品は、鹿児島県姶良(あいら)郡福山町の坂元醸造で生産されます。地下水で一壺づつ仕込みます。静置発酵法でじっくり熟成。150ml297円(税込)82440有機りんご果汁だけを使用し、醸造しました。ドレッシングベースや、飲用としてもお勧めです。自然な風味をお楽しみ下さい。VERDE」社は、世界でも数少ない有機黒糖の生産者で、「自然との調和」を理念としています。化学農薬や化学肥料を用いずに自然の力だけで育まれたさとうきびを焼き畑収穫ではなく、手作業で青い幹のまま収穫しています。ペットボトル874円(税込)82116有機栽培(化学合成農薬や化学肥料不使用)のべに花の種子を、化学溶剤を使わず自然な低温圧搾製法で搾った有機JAS認証のべに花油です。ノルマルヘキサンなどの化学溶剤は使用しておりません。180g905円(税込)82127スペイン南部アンダルシアの羊や馬が放牧される広大なオリーブ畑で、農薬や化学肥料を使わない伝統的農法で栽培されたオリーブの実を、圧搾一番搾りで製造しました。460g1,995円(税込)82128スペイン南部アンダルシアの羊や馬が放牧される広大なオリーブ畑で、農薬や化学肥料を使わない伝統的農法で栽培されたオリーブの実を、圧搾一番搾りで製造しました。250ml400円(税込)82303使用している野菜や果実はそのほとんどが有機栽培です。原料と製法にこだわりぬいた中濃ソースです。有機トマトジュースを100%使用。7〜9月に収穫したトマトを薬品処理せずに、直ちに皮をむき、トマトジュースづけした無線別の皮むきトマト缶詰です。クエン酸など、食品添加物は使用しておりません。20g340円(税込)82703ドレッシングやサラダ、肉料理などいろいろなお料理の味付け、風味付けにご利用下さい。国産の有機レモンなどを使用した、青じそ本来の風味をご堪能いただけるノンオイルドレッシングです。220g535円(税込)81503有機栽培ストロベリーの自然な甘さと酸味を生かしたノンシュガーのオーガニックジャムです。保存料や着色料は使用しておりません。原産国はフランスです。パン、クラッカーなどに付けたり、ヨーグルトなどに入れててお召し上がりください。220g575円(税込)81506有機栽培ブルーベリーの自然な甘さと酸味を生かしたノンシュガーのオーガニックジャムです。保存料や着色料は使用しておりません。原産国はフランスです。パン、クラッカーなどに付けたり、ヨーグルトなどに入れててお召し上がりください。瓶入930円(税込)82114圧搾製法一番搾りのごま油です。浅めに焙煎して圧搾(搾油量は減少)します。その一番搾りを約2週間静置して製造しました。胡麻の風味が豊かで、香味がマイルドな仕上がりが特徴です。炒め物など熱を加えると香りが引き立ちます。1kg2,480円(税込)82111圧搾製法一番搾りのごま油です。浅めに焙煎して圧搾(搾油量は減少)します。その一番搾りを約2週間静置して製造しました。胡麻の風味が豊かで、香味がマイルドな仕上がりが特徴です。炒め物など熱を加えると香りが引き立ちます。900g1,030円(税込)82411農薬不使用栽培の国産丸大豆と、国産米を使用し、6ヶ月以上熟成させた本格的粒タイプの津軽味噌です。味噌本来のうま味を活かすため、アルコール添加や熱殺菌をしない生みそなので、芳醇な香りと深い旨味が特徴です。650g395円(税込)82631種子島産のさとうきびを搾り、必要最小限の精製をして、さとうきびがもつ風味とコクを残したお砂糖です。煮物やお菓子作りなど幅広くご利用ください。450g970円(税込)82125北海道滝川産の菜種「キザキノナタネ」を原料に使用。ノルマルヘキサンなどの化学薬品を使用せずに、圧搾法一番搾りの油をお湯で不純物を洗い流し、脱色脱臭して仕上げました。1kg1,300円(税込)82120圧搾一番搾りのキャノーラ油です。キャノーラ油は菜種油のひとつで、キャノーラというアブラナ科の植物を原料としています。心臓に負担を与えるというエルシン酸が少なく、不飽和脂肪酸のオレイン酸を多く含み、加熱による酸化がしにくいのが特徴です。(油こし器)3,605円(税込)76761使用後の食用油に含まれるミクロ単位の汚れや、油に同化した水分・臭いを取り除き、美味しく経済的に食用油をご利用いただけます。家庭の排水口から捨てた油が、河川や湖などの汚染の大きな原因の一つになっています。250ml1,270円(税込)82624美しく澄んだ琥珀色のメイプルシロップは、カナダのサトウカエデから採取した樹液を煮詰めた天然甘味料。していてえぐみのない味は、お砂糖の代わりに、紅茶やホットケーキ、料理の隠し味にもお使いください。)・香辛料などを独自の製法でブレンドし、風味豊かな洋風だしの素に仕上げました。ビーフ・チキンなどの動物性原料素材は一切使用していません。10g260円(税込)82701厳選した原材料を使用しており、香り高く、よく効きます。うどん、そば、白菜などの漬物などに適量振りかけてご使用ください。開封後は、風味がとびやすくなりますので、チャックをしっかり閉めて、必ず冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。500ml750円(税込)82204シンプルな料理ほど、調味料が引き立ちます。エキスをブレンドした、食材を活かすだし醤油です。お店に勝るとも劣らない卵かけご飯の味付けはこれで決まり。150g463円(税込)82711香味豊かな黒こしょうと白こしょうを粗挽きにして、沖縄の海水塩とブレンドしました。ステーキ、素材を生かしたサラダや揚げ物など様々なお料理に幅広くご利用いただけます。にがり含有の平釜塩を加えて、まろやかな甘酸っぱさに仕上げました。にがり含有の平釜塩を加えて、まろやかな甘酸っぱさに仕上げました。)産のお米を100%使用し、常温でじっくりと静置発酵させました。)産のお米を100%使用し、常温でじっくりと静置発酵させました。)産のお米を100%使用し、常温でじっくりと静置発酵させました。)産のお米を100%使用し、常温でじっくりと静置発酵させました。火入れ(熱殺菌)をしていないので、お酢本来の豊かな香りとまろやかな味わいをお楽しみください。)産のお米を100%使用し、常温でじっくりと静置発酵させました。火入れ(熱殺菌)をしていないので、お酢本来の豊かな香りとまろやかな味わいをお楽しみください。本州最西端に位置し、対馬海流が流れ込む国内有数の漁場でもあります。緑濃い山々を背にし、大自然の恵み豊かな美しい海です。本州最西端に位置し、対馬海流が流れ込む国内有数の漁場でもあります。緑濃い山々を背にし、大自然の恵み豊かな美しい海です。