Sole」の主催者が日々の生活をお伝えします。木々の葉もまだ色づかないが、テーブルの上は秋色に教室でリクエストの多かったレバーペーストレバーが得意ではない私が作ったレバーペースト。皆さん食べられるはず。ひよこ豆とカボチャのズッパオリーブオイルをたっぷりかけると美味しい!みんな大好き!お肉のポルペッテ!!トマトソースを添えてアンチョビがアクセントになっていますが、フランスで生活されたことのある生徒さんが「先生、オリーブ入れたら美味しいかも」と。冷蔵庫に残っていたタジャスケのオリーブを刻んで入れてみたらなかなか。15分で準備ができる林檎のタルト作ったという方が多くて嬉しかった。(01/10)さくら:今年も有難うございました。