日本古来より受け継がれる伝統の技術で匠の逸品をつくる職人たち。伝統工芸と呼べるアメシンの飴細工に、実は気軽に贈ることのできる飴細工があるのはご存知ですか?今回は、夏はもちろん一年を通して喜ばれるギフトにぴったりな飴細工をご紹介いたします。アメシン」とは時は遡ること江戸中期。“飴の鳥”と呼ばれる、鳥の形をした飴が今も残る日本の飴細工の始まりであるそうです。職人が熱々の飴を素手で持ちハサミ一本で型取るその製法は、200年以上も前から変わっておらず、今では海外から注目を集める伝統工芸のひとつです。アメシン」に、飴細工の魅力を伺いに浅草へと足を運びました。日本の伝統技術である飴細工の保持、発展に務める飴細工師集団。2013年、東京浅草に飴細工の工房店舗を設立。飴細工の製造・販売や、体験教室の開催、出張・実演などを行う。現在は東京・浅草にある「花川戸店」と「東京スカイツリータウン・ソラマチ店」の2店舗を展開する。日本随一の技術力を誇り、世界で活躍する飴細工師。透明な飴細工を生み出したことで、それまで白い不透明な飴が主流だった飴細工業界に革新をもたらした。素晴らしい技術力から多くのメディアから取り上げられ、海外からも高い評価を得ている。※「うちわ飴」各630円(税込)(提供写真)――可愛らしい和柄が印象的な「うちわ飴」。この商品はどんなお客様が購入されていますか?手塚新理さん(以下、手塚):このうちわ飴は、ソラマチ店をオープンするタイミングで「気軽に飴細工の技術に触れていただけるもの」として作りました。基本的には飾っても、食べてもらっても良いですし、贈り物でもご自分用でも、お客様の好きなようにしていただけたら嬉しいです。「贈り物用」とは掲げていません。通常、立体の飴細工は壊れやすいため郵送は行なっていませんが、うちわ飴は立体の飴よりも強度があるため郵送ができます。立体のものと比べて手間をかけていないので価格も抑えられる。気軽に店舗まで来られない遠方にお住いの方への贈り物として使っていただけますし、海外の方からは下町観光のお土産としても人気があります。――お土産でいただいたら嬉しいですね。作り方をお聞きしてもよろしいですか?手塚:透明で綺麗なうちわ飴を作るためには機械ではなく基本は手作業。円盤の型に飴を手ではめ込み、その状態で固めます。柄は版で擦り付けたもの。詳しくは企業秘密ですが、飴を透明にする技術と、透明なまま塗装できるという技術を駆使して作っているので、アメシンオリジナルの技術と手軽さをあわせた商品です。――立体の飴細工の製作工程を教えていただけますか?手塚:はい。90度ほどある熱々の飴をゴルフボールほどの大きさに丸めます。飴は空気にさらされるとすぐに固まってしまうため、熱々の柔らかい状態から形状し始めます。手塚:続いてハサミでカットして型どっていきます。3~4分ほどで飴が固まってしまうため、この作業は素早くやらないといけません。――そんなにすぐ固まってしまうんですね。間違えて失敗してしまうこともありますか?手塚:固まってしまってからは修正が効かないので全て一発勝負ですが、かと言って常に100%の位置を切れているわけではありません。小さな失敗やちょっとしたズレは常ですが、次の一手でそのミスをリカバリーするようにしているんです。それにしても、すごいスピードですね。出来上がったように見えます。手塚:そうですね、カットの作業はそろそろ終わりです。このようにカットの最中は飴の表面にシワが寄って少し濁った色をしていますが、この後の艶出し作業をすることで透明になります。手塚:芯まで十分に冷やしたあとは艶出しをして乾かします。最後に、色付けを行い、完成です。色付けは塗り師が作業を請け負います。――まさに職人技ですね。透明な飴細工を開発されたのは手塚さんと伺いましたが、着想のきっかけは何だったのでしょう?手塚:はい、透明な飴を売り出したのはアメシンが発祥です。こっちのほうが単純に綺麗だと思ったのがきっかけです。それから“透明な飴細工”として弊社が話題となり、リピーターも増え、海外からの観光客も足を運んでくれるようになりました。ここまで綺麗な透明を出すとなると、かなり手間がかかりますので、これをやっているのはうちくらいだと思いますよ。――飴細工は動物やお花など生き物が多い印象がありますが、そこに理由はあるんでしょうか?手塚:本来飴自体が自然な形になろうとする性質があるので、丸く柔らかい形を得意としているからという理由はあると思います。あとは一個の飴にいろいろな造形を付すのは日本人のアニミズム的感覚※1から来ているかと。どんなものでも魂が宿っていて、むしろ儚いものだからこそ命を感じる、だからこそ命を吹き込む。それで生き物のモチーフに自然と日本人の感覚として行き着いたんじゃないかと思いますね。多くの方にとって身近な存在でありたい――体験教室を開催されたり、職人さんによる飴細工作りの模様を間近で見学することのできる工房一体型の店舗を作られたりと、飴細工をより身近に感じられる工夫が垣間見えます。そのような仕組みを作った背景にはどのような思いがございますか?手塚:そもそも飴細工は、イベントの際に路上でお客様に見ていただいて楽しんでもらうもの。古くから飴細工はいわばストリートカルチャーだったんですよね。確かに日本古来より伝わる製法を継承してきた伝統的なものですが、「伝統工芸品」としてではなく、身近なものと捉えてもらいたい。多くの人に飴細工を知ってもらって、ファンになってもらって、若い職人をどんどん育成することで市場を盛り上げていきたいんです。興味を持った方が体験できる場所、手の届きやすい存在でありたいと思っています。――飴細工がもっと多くの方に広まってくれたら嬉しいですよね。手塚:そうですね、いろんな人に知ってもらうことに越したことはない。最近だと法人様からのご依頼が増えました。イベントから、営業活動まで、様々な用途にご注文いただいています。個人のお客様ですと、結婚式で飾りたいとの依頼をいただいたこともあります。飴細工には“対象層が幅広い”という強みがあります。年齢ひとつとってもお子さんからお年寄りまで楽しんでいただけると思います。身近な存在として飴細工を知っていっていただけたら嬉しいです。強く美しい江戸切子を贈る日本が誇るべき職人の手仕事が生み出す匠のギフト。長崎に持ち込まれたカットグラスが江戸へと渡り、「江戸切子」として開花したのがその起源。代表的な矢来・菊・麻などの紋様には、それぞれ意味が込められているため、贈りたい相手にメッセージが込められる粋なギフトとなりそうです。職人の手仕事が生み出す匠のギフトを紹介していく本連載。ファクトリー)」をインタビューしました。ここは「HARIO(ハリオ)」という老舗ガラスメーカーが手がけた、ガラスアクセサリー専門店です。太陽の光に反射してきらきらと輝くガラスアクセサリー。特別な日を彩るギフトとなりそうです。手に馴染む和紙を贈る。日本古来より伝わる技術を継承する職人達。素材にこだわり、ひとつひとつ丁寧に、職人の技術によって生み出される工芸はまさに国が誇る逸品です。今回は、ふすま紙や壁紙に使用される「江戸からかみ」を作る唐紙師(からかみし)にインタビュー。中国・唐より渡り、平安時代から伝わる「江戸からかみ」の至極の逸品ギフトをご紹介いたします。憂鬱な雨の日でもこころ華やぐ。贈り物にはファッションとして楽しめる洋傘を日本が誇るべき職人の手仕事が生み出す匠のギフト。今回は、昭和5年に創業して以来、昔ながらの製法で洋傘を作り続ける小宮商店を訪れました。使い捨ての傘が台頭したことで下火になってしまった国内の傘産業ですが、今改めてモノにこだわる人がもつお洒落なアイテムとして注目されているそう。そんな洋傘の魅力を紐解いていきましょう。東京御三家の名匠「亀十」どら焼き日本古来より脈々と受け継がれる技術で匠の逸品を生み出す職人たち。知らない人はいないといわれている名店のどら焼きは、差し入れや手みやげにぴったり。老舗の味を求めて足を運び、その魅力を聞きました。レシピ15選バレンタインといえば...真剣に選ぶブランドチョコもいいですが、品物選びが大変ではありませんか?おもしろさで勝負するネタ系のチョコは気負わず渡せて、贈る方も受け取る側も楽しい!今年は「義理チョコ」「友チョコ」「本命チョコ」も、おもしろチョコで楽しみましょう。職場や友達同士なら、お手頃価格でみんなに配れる個包装。大好きな彼氏や旦那さまへのサプライズチョコ。手作りおもしろチョコのレシピも取り上げたので、ぜひチェックしてみてくださいね。2020年のバレンタインを盛り上げる、定番とは一味違ったおもしろチョコをご紹介します。キスマークで彼のハートをひとり占め!ラデュレ「2020年バレンタインギフト」こんにちは。皆さんに旬のギフト情報をいち早くお伝えするギフト総研です。今回は、ラデュレ「2020年バレンタインギフト」をご紹介します!彼氏へのバレンタインプレゼント2020|愛が深まる20選♡チョコ以外もとっておきのプレゼントに気持ちを託して、彼氏に「好き」を伝えるバレンタインデー。2月14日、彼氏に贈るおすすめのプレゼントを人気のチョコブランドから、そしてチョコ以外でもご紹介します!バレンタインは恋人同士の2人にとって、愛を深める日でもありますね。彼女からチョコをもらえたら、それだけで十分幸せ!他には何もいらないという男性も多いようですが、大好きな彼にもっと喜んでもらおうと、チョコ以外のプレゼントをプラスする女性もいますね。甘いものが苦手な彼氏なら、お菓子以外のプレゼントが主役。今年はどんなバレンタインギフトで彼氏を笑顔にするか、一緒に考えましょう。予算相場や選び方も解説していますのでぜひチェックしてみてください!【バレンタイン・2020】プチギフトでサプライズ!お値段以上のおしゃれなアイテム15選バレンタインは、いつもは言えない想いを伝えることのできる素敵な日です。彼氏や旦那さま、片思いの彼にプレゼントを贈るのもいいですが、親しい友達や会社の同僚、日頃お世話になっている方に感謝の気持ちを伝えるのもありですね。そんな時には、贈る相手の負担にならないよう、ちょっとした贈り物、プチギフトがおすすめです。バレンタインの定番、チョコレートのほか、お菓子やドリンク、雑貨の中からバレンタインのプチギフトにおすすめのアイテムを15点ピックアップしました。さりげない心遣いが伝わる、高価ではなくても、とってもおしゃれな品。何かお気に入りが見つかると思います。あまりにスウィートなバレンタイン限定ボックス!カファレル「バレンタインコレクション2020」こんにちは。皆さんに旬のギフト情報をいち早くお伝えするギフト総研です。人気の記事1[2020年決定版]カップル大満足のペアグッズ29選!絆を...2【友達向けプレゼント】たった2,000円でお値段以上に喜ば...3彼氏へのバレンタインプレゼント2020|愛が深まる20選♡...43歳の女の子が夢中になる誕生日プレゼント。[メモコ]|メモしたくなるモノ・コトに出会う。researved.。