オンラインショッピング沖縄給食のあれこれ2019.03.18次のステップに向け、いつもよりちょっと長めの春休みを過ごし始めている学生の皆さん、ご卒業や合格、おめでとうございます!給食ももう終わり、という方も多いのでしょうか。今夜のありのままでイーノでは、「宜野湾中学校の生徒、1年間給食を完食」のニュースが紹介されました。最初はそのニュースの意味を考えてしまったのですが、例えば苦手なものは残してしまうとか、そういうことが1年間全くなかった!ということだそうです。個人的には、完食するまでお昼寝できない、ちょっと大げさかもしれませんが涙を流しながらでも食べきる!という保育園だったので最初頭に「???」が浮かんでしまいました。「え?完食しないってあるの?不思議ね〜」と私と同じようなご感想。これ、タイ天ぷらって言うのよね。小さいとき、何にもない、サンマを七輪で焼いていた頃、ガスなんてないから、カマドだったんですよ。私が7歳の頃食べていました。お弁当に卵焼きとにんじんシリシリとタイ天ぷらが入って母親が持たせてくれたのを覚えてる。今でいうカマボコみたいな、味はけっこう強かった気がする」ラベルが英語で書かれているもんだから、タイ天ぷらって、てっきり微笑みの国・タイからの輸入品かと思いきや、お魚のタイでした...。「給食ってありました?」今度は、60代の先輩に聞いてみました。中学になってチーズ一切れ出てきた!パンとスキムミルク(自分で溶かして、、)それとチーズ(米軍からの)。あとは自分たちでおかずを持って行ってね。「笑い話だけど、うちの息子は身体が大きくてさ、周りの子が残していたものとか全部回ってきて食べていたみたい(笑)今の給食はけっこう量も多いみたいだね」。息子さん世代からはもうずいぶんと給食の模様は変わっているようです。確かにチーズも、沖縄ならではの一品かと思いますが、北海道出身の私としては、この記事でもっと気にってしまったことは「イナムドゥチ」「千切りイリチャー」という沖縄ならではのメニュー。給食から遠ざかって十数年、記憶を手繰り寄せてみると、確かにご当地メニューってあったではありませんか。沖縄の給食ってなにが出るの?ちょっと調べてみると、他にも「チムシンジ」や「ジューシー」「紅芋団子」などなど...多彩な沖縄料理メニュー!育った地への誇りを持てるようにと、郷土料理を通しての食育も盛んだと、また先輩たちから教えてもらいました。前のページ一覧へ次のページNews2017。