タップナードとは、オリーブやアンチョビをペースト状にしたもの。これをサワラに塗って焼いたものだそうです。オリーブの香りがサワラにしっかりしみ込んで、とても濃厚な味わい。満足のいく逸品でした。トマトとアンチョビの焦がしバターのソース。おいしく食べることが出来ました。どちらのサワラも身がしっかりしていて、弾力性があり、本当においしかったです。最後にデザートの盛り合わせが。色々なものが少しずつ楽しめて、欲張りな我々にはありがたい盛り合わせでした。冒頭にもご紹介したように、海岸沿いのリストランテ・アマルフィイは、眺望が最高。テラスでランチというのも、これからの季節オススメです。ワインのラインナップも充実していたようですから、次回は飲みに行くのもいいかもしれません。その時は江ノ電ですね。Openの成城CORTYコルティ内)などのレストランを展開しています。おいしいから引っ張りダコなんでしょうねぇ。