餃子TwitterFacebookはてブLINE学芸大学駅から徒歩3分。味味(みみ)というお店があります。西口を出て日高屋の角を右折、バス通りに出たら左です。汚いけどおいしいお店を紹介する「とんねるずのみなさんのおかげでした」の"きたなシュラン"という企画で紹介されたこともあります(2009年12月3日放送)。学芸大学の名物店の内の一軒です。※"きたなシュラン"というコーナー名はのちに"きたなトラン(きたな美味しいレストラン)"に改称されました。ミシュランガイドからクレームが入ったためと噂されていますが、真相は不明ですカウンター席と4人掛けテーブル席のほか、二階にもテーブル席があるのですが、階段には物が溢れ返っていました。団体予約が入らない限り、最近は二階は使っていないかも?"きたなシュラン"で紹介されてはいますが、まったく汚くありません。お手入れが行き届いているように見えます。厨房にはご主人が一人。来る前から、オーソドックスにチャーハン、餃子、そして同店名物のニラ・ラーメンを頼もうと決めていました。「飲み物は大丈夫です。「チャーハン、水餃子、ニラ・ラーメン......ね。注文を復唱しつつも、ご主人はまだ何かを言いたそうな表情。こちらが淀みなく、きっぱりと注文したもんだから、取りつく島がなかったんだろうな。悩む素振りを見せていたら、もしかしたら「これがおすすめ」「あれがおいしいよ」などと料理を勧めてきていたかもしれません。ネット情報によれば、そういうご主人みたいなのでw私たちの元に水を運び、ご主人は二階へ女将さんを呼びに行きました。ゆう子とは浅野ゆう子です。三楽オーシャン(現・メルシャン)がサントリーに対抗して作り出したジャパニーズ・ブレンデッド・ウィスキーがオーシャンウィスキー。今はなき軽井沢蒸留所でモルトを蒸留していました。ここに研修にやってきていたのが、かの肥土伊知郎氏、イチローズモルトの生みの親。いった話をし出すと長くなるので、詳細は他所に譲ります。私は飲んだことはないのですが、おそらくは20年前にはもう生産が終わっていたであろうウィスキーのノベルティにこんなところで出会えるとは。2:46あたりから数本の関連CM。上記グラスも登場します注文後、改めて店内のメニューを眺めてみます。あるのですが、特に四川風麻婆豆腐がそそります。値段設定がなんだか不思議です。鶏肉唐揚1800円(!)をはじめ、なかなかのお値段のものがずらりと並んでいるかと思いきや、海鮮春巻きは600円、今回頼んだ北京水餃子は550円とリーズナブル。一人でも食べられるものは安めで、高めの料理は量が多くて複数人で頼むべきメニューなのか......。やってきたのはチャーハン(750円)。具はネギ、チャーシュー、玉子とシンプル。比較的パラパラで、味わいはとても優しい。中華鍋の音がそれほど大きくなかったので、作り方自体も優しいんでしょうね。ついてきたスープは鶏ベースと思しき、しょうが風味の優しい味わい。のちほどやって来るラーメンのスープを想像してみました。さっぱりでしょうががきいてるのかな?続いて北京水餃子(550円)。日本の焼き餃子のような包み方。包むこともあるのでしょうけど、なんか不思議。餡は90%が肉で10%がネギ。皮はもっちり、中はムッチリ。大きめで肉々しくて、下味は薄めなんですが食べごたえのある水餃子です。いうのはやっぱり中国黒酢がいいやね。最後にニラ・ラーメン(800円)。青磁の丼にたっぷりのスープ。表面はニラで覆われています。