>加加阿365365日、その日だけの特別なチョコレート。絶妙なバランスが生む芸術的な味わい。京都の風物詩にちなんだ365日の「紋」にメッセージを添えて、加加阿のある暮らしをお届けします。とろける口どけとフレッシュ感を大切にしたくて、できるだけ火入れをしない、生ケーキのようなひと粒に仕上げました。薄い氷のようなチョコレートがパリンと割れると、とろける口どけと口にあふれるカカオの香り。乳味感が満ちた後はキレのあるビターな後口がスッと抜けていきます。この口どけは、日本人の味覚に合わせたデリケートな味づくりが生んだものです。そのためにショコラティエが選んだカカオは南米ボリビア産の希少なクリオロ種でした。パンチがありつつ口当たりのよい奥深さ、酸味が少なくミルクと相性のよいという特徴は私たちがめざすイメージにぴったり。形は三方を山に囲まれた京都盆地の姿ですが、どうやらそこにも味わいの秘密があるようです。みやびやかで繊細な類のない口どけをお楽しみください。※3日以内にお召し上がりください。※中のチョコレートはとてもやわらかくなっています。手で割ったりナイフで切ったりせず、気をつけてお召し上がりください。※当日販売分は、その日の「紋」のみのご用意です。お誕生日、記念日など当日以外の「紋」に関しては2日前までのご予約を承ります。※なお数に限りがございます。1日の限定数に達した時点でご予約を終了させていただきます。詳しくはお電話にてお問い合わせください。