寿司すてきなランチにご招待いただきました2件の返信Tweetこの1週間は、相方さんのバースデーウイークとして、いくつかイベントがあったのですが、ラストイベントのランチは、ある方のご自宅にご招待いただきました。お呼びくださったPatraさん(@innkyo)は、相方さんとオンラインでご縁があり、数年来のやりとりをしていただいている方です。イベントウイークに入る少し前に、突然ご連絡を頂き、一緒に誕生日をお祝いしていただけるとのことで、ご自宅にご招待していただきました。日頃の食いしん坊っぷりを考慮していただき、とても贅沢なランチをご用意していただいてました。近所にあったお寿司屋さんがすごくいいお店で、お引っ越し以来ずっとご贔屓にされているとのことでしたが、その理由はすぐにわかりました。食材へのこだわりや食べる人の器の好みなどに配慮した、心意気と心遣いを感じる料理が届きました。以下、頂いたお料理です。不覚にも、鶏の肝の煮付け、ひじきの煮物などPatraさん手作りの料理を撮影し損ねていたのが悔やまれます。窓からの眺めもパチリ。前菜の盛り合わせ(鮪の血合の煮物、コバシラ、のれそれ、鰆など)鮪の血合の部分の煮たものトコブシの煮物。