お時間を頂戴致します。(2019/5/23時点)『ケイデンヘッドより、日本市場限定リリース。シングルモルトとしてのリリース自体少ない、グレンスペイのシングルカスク』(ショップページより引用)なぜ、【埠】(はとば?)とあるのかは不明です。』(ショップページより引用)1991年(平成3年)生まれの人が誕生日を迎えると28歳ですか!約5年前にボトリングされた希少な長熟グレンカダムのシングルカスク。OMCシリーズは通常50%に加水されますがカスクストレングスというのも嬉しい1本です。加水タイプのようですが日本限定リリースのシングルカスクだとあります。ダグラス・レイン社の元代表と2人の息子らが立ち上げたハンター・レイン社はダグラス・レインの看板シリーズだった「オールド・モルト・カスク」を譲り受けてボトリングしています。(2019/5/13時点)名古屋で毎月開催されているモルトウイスキー試飲会、コニサーズクラブの先月(4/28)のテーマがトーモアで、シグナトリーのこのボトルが最初に登場しました。意外と言っては失礼ですが、今回の5本は全体的にメンバーの評価が高く、これもなかなかの人気でした。これがブラインドテイスティングの面白いところで、蒸留所名を知っていらこうした評価にはならなかったと思います。(2019/5/8時点)ホグスヘッド12年熟成のグレンゴイン2005。ノンピート麦芽しか使わない蒸留所で、ローランドとハイランドの境界線上にあります。30年近いシングルカスクはほとんど見かけなくなり、あってもこの倍ぐらいの値段がついていることが多いように思います(さすがシグナトリー!)。アルコール度数がかなり落ちていて、もともと大人しいタイプのグレンタレットなので、ひたすら優しいモルトになっていそうです。ヘビーピーテッドタイプも造っている蒸留所ですが、これは通常のノンピートタイプのようです。この年数のシングルカスクがこの値段というのはシグナトリーならではです。|Seesaaブログ。