時の間にお腹が空いていないのだ。時に会社にいないことも多い。今日はたまたま午前中から出社していたので、会社の人の案内で来ることができた。名前は「たいこ茶屋」。時前だというのに、既に行列ができていた。時の閉店間際に来れば、並ぶことはないらしい。はとバスのコースにも選ばれており、はとバスのお客さんで貸し切りになっていることもあるとか。ボクは海産物がそんなに得意ではないため、海産物の味を見極めることはできないのだが、それにしても個人的にはイマイチだった。店的には大量に安く仕入れられたものや、夜の営業では使わないものなどを提供しているのだろうが......。自分で海鮮丼を色々作って楽しむ分には、満足かなぁ。刺身だけで食べるには種類が少ないし、鮮度も決していいわけではない。世の刺身好きはこれで満足できているのか気になる......。comment終電を逃した知人を送ったついでに山岡家に行ってきた。だいたいこの知人を送ると、山岡屋に行く(笑)。ボクと山岡家の関係は前の日記に概略が載っている。いつもは味噌を頼むのだが、今回はフラッと塩を頼んでみた。知人は「やめた方がイイよ」と言っていたが、果たして......。塩加減も悪くはないんだけど、スープのあとからくる獣味がなんともはや、キツい。知人が塩を勧めない理由がよく解った。写真は知人がいつも頼む辛味噌と、右側が塩である。comment浅草橋にあるスミレ系味噌ラーメン屋『福籠』三度。ボクはスミレは食べたことがないのだけれど、ここのラーメンは油が凄いのよねぇ。それがもうちょっと控えめだと、もっとくるんだけどナー。年くらいしか建ってないはずなのに、床がもう油でべとべと。焼き肉屋とか串焼きとかするところとか、あと背脂が凄いラーメン屋でこういう床は見るけど、みそラーメンでこの床は福籠が初めてかもしれない。過去の福籠の記事2013.12.302013.10.17今回は醤油ラーメンを頼んでみた。出汁はまろやかで、いわゆる東京で流行の大勝軒系の渋みの効いた出汁ではない。まろやかさんに油が貢献しているであろう。チャーシューも醤油に非常に合う。ミラーリングとして使われていた。