問題はダンナサマーです。コレステロール値、血糖値、ともに数値がオーバー、それ以外にも悪い数値がチラホラ。極めつけは糖尿病予備軍!という事で、巨漢のドクターに「栄養士に会いなさい」と言われてしまいました。(お前もな・・・)そして木曜日、栄養士の先生に会いに再び診療所へ。すげー太ってたらどうしよう・・と思ってたけど、栄養士の先生はスタイル抜群でした。冒頭の問診はこんな感じ。普段何食べてるか教えて。朝はほとんど食べません。昼は大体ハンバーガー、夜は妻が作る食事で、肉、ご飯、あとは副菜など。普段何飲んでるか教えて。朝たまに野菜ジュースとかトマトジュース飲みます。昼は水、夜はビールです。コーヒーも紅茶もコーラなどのソーダ類もほとんど飲みません。日本茶は自宅で飲む事があります。スナック類も食べません。肉好き、野菜嫌いなので、肉料理が多いです。野菜も特に生野菜がきらいなので、野菜を食べるとしたら茹でたブロッコリーやアスパラ、ほうれん草とかですかね。あと油っぽい物が好きなので、結構油っぽいもの作っちゃいます。あとは豆腐とか納豆は好きなのでよく食べます。私自身は肉より魚が好きで、ダンナも魚嫌いじゃないので、週に1回くらいは魚食べます。胸肉はほとんど食べません。大体モモ肉で、皮付きで調理します。植物性のキャノーラ油です。(ていうか揚げ物以外はオリーブオイル)次に、理想的な食事のバランスについて説明を受けました。栄養士:一つのお皿の1/4をタンパク質で。(コレステロールをコントロール)肉、魚、卵などの動物性タンパク質と、豆腐、豆、ナッツや種(たね)類、タンパク質フリーの植物性タンパク質はとても良いです。一つのお皿のもう1/4は糖分で。(血糖をコントロール)イモなどの穀物。白米から玄米、パンも全粒粉に変える事で調整して。残りお皿の1/2は野菜で。それ以外には、フルーツ。フルーツは体にいいけど糖質が高いので気をつけるように。脂肪分1%または無脂肪の牛乳をお勧めします。豆乳だとなお良いです。注意:牛と豚コレステロールが超高いからたまに食べるにとどめてください。乳製品の中でもチーズ、チキンも揚げた物も。・こうやって改めて日頃食べている物を口にすると、結構偏ってるな〜って感じ。残りの時間でいくつか質問して終了。塩分は数値的には大丈夫なので、今はコントロールしなくていいよ〜。アルコールはできれば1日おきとか、休肝日を作って。ジュースにするとファイバーが壊れるので、お勧めしません。野菜はなるべく少ない水か油で、短時間で調理するのが良いです。歯ごたえが残るぐらいにね。基本的にすぐ出ると思う。3ヶ月後に血液検査しましょう。6ヶ月後にドクターの検診受けてみて。・てな感じで終了しました。結構な保険料を払っているとはいえ、無料で栄養士にいつでもアポとって話ができるのは良いと思った。まーしかし、食事制限って言っても、ダンナは30代前半、運動が出来ないほど太っても(ていうか見た目は痩せてますし)年取ってもないですから、牛と豚とチーズがダメとか言われて悲観にくれてましたけど、日常的な運動(30分散歩するとかその程度の)と野菜を食べることで、牛豚チーズ全然大丈夫ですし・・・。総合的には思いました。(外でハンバーガーを毎日食べるような生活がダメなだけ、今までそうだったから)そんで栄養士に会った第一弾のお昼ご飯:ゆで卵1個、トースト一枚、野菜スープ(ジャガイモ一個、人参一本、タマネギ1/2個、ソーセージ)うーん。これでも全然糖質とタンパク質が高いね・・・。)クラスに通い始めて一週間が過ぎました。クラスは月曜〜木曜の午前9時から午後1時45分までです。教室はウチから車で約10分、朝はダンナサマーに車で送ってもらい、帰りは徒歩で40分ほどです。7/8がクラス全体の初日と思っていましたが、全体の初日は7/1とのことで私は一人、転校生状態でした。7/1から始まったクラスではあるんですが、その前の学期を一緒に過ごした顔見知り同士の人も結構いるみたいでした。先生は年配のアメリカ人女性です。した自己紹介をしました。生徒は中国人、ロシア人が一番多くて3人ずつ、あとはウクライナ、チリ、マカオ、エジプト、インド人がそれぞれ一人づつ、日本人は私一人でした。言って、ESL初日は先生も含めてみんなが何を言っているか、半分以下の理解。先生が何か言って、生徒が一斉に紙に何か書き始める・・・。それを見て私「何!何!みんな何書いてるの!」てなもんでした。あと書いた物を先生に見せたら5秒ほど眺めて、「うーん、これは英語じゃないね」と言って添削すらせずに去って行きましたw2日目、3日目でやっと耳が慣れて来たというか、先生が言ってる事は大体理解できるようになり、4日目はクラスメイトの身につけている物を褒めたり、自分が持っているものを説明したり、昨日こういう事があってね。いう余裕が出てきました。作文の方も「なかなかいいよ」と褒められるようになりました。生徒の年齢は様々です。唯一の男性であるウクライナ人のブラッドは50代後半くらいの感じです。エジプシャンのタナは4人の子持ち、チリ人の女性は40代後半くらいかな〜。色んな国の人が色んな訛りで、色んな話をするので、とても面白いです。あと勝手に帰ったり、授業中に携帯に出たり、毎日遅刻する人もいてそれも面白い。仲の良い人は出来ないけど、みんなとても親切だし、楽しく勉強できているように思う。初日と二日目は家に着いたとたん午後から夕方まで爆睡でしたが、水曜日、木曜日は慣れと余裕が出て来た事もあり、家事もまとめて出来ました。宿題が出るのと、授業中は話の流れでその場で独創的な回答を求められる事が多いので、(テキストに出て来たメキシコ人はアメリカに移住する以外にどのような解決策があるか口頭で答えろ、とか、自国では常識的な事でもアメリカではそうじゃない事でクイズを作れ、とか。)本当に訓練になる気がする。この学期、8月末までなので頑張ってみます。7月4日はアメリカ独立記念日です。アメリカに来て初めてのお祭り騒ぎ的な日を迎えました。(メモリアルディの祝日がありましたけども、その日は追悼記念日なのでシンミリしてます。)まあ私としては、あんまり興味ないっつーか毎日が夏休みっつー感じなんでアレなんですけども、とりあえずダンナサマーがwktk(ワクワクテカテカ略してワクテカ)してたので、分かりました、お付き合いいたしましょうという事で、ベルビューのダウンタウンパークで行われるイベントへ行ってきました。ピクニック気分で出発。折りたたみ椅子を忘れている事に気付いていない。なんだか楽しそうな催しも。ビヨーンビヨーンオぅ!とかワーオ!とか言わずに、意外と大人しく見てる観客。