オレガノのお花が飾られていました。クローバーに似た葉っぱは、「オクサリス(オキザリス)Oxalis」カタバミ。食感は固めで、酸味が少し感じられました。なつかしい味、子供の頃、遊びの途中で食べていたのを思い出しました。庭の片隅に生えていたピンクのお花をつけるオキザリスのすっぱい茎。食後に、上田シェフに使ったハーブをご説明していただきました。使ったハーブとエディブルフラワー。上田シェフは、フレッシュハーブが使い切れなかったら、捨てずに乾燥するかビネガーやオイルにいれて必ず保存しているそうです。ハーブの味や色や香りを自由な発想で、お料理に使いこんでいいらっしゃいます。ご自分の経験とセンスで・・・。それもハーブの葉っぱだけでなく、お花も・・・。固定観念にとらわれず、トライしてみましょう。LOVERSイギリスでお庭めぐりをしていると、カップルの姿を多く目にします。若い方から老齢のカップルまでいろいろ・・・。日曜だと、家族連れも多いかな。日本のように、女子ばかりで行動しているグループは、ほとんどいません。ツアーの団体さんも、カップル参加が普通な感じです。ウィズリーガーデンでのツーショット。仲良し子よしでしょ!お手手つないで、ほほえましい限りです。パートナーと同じ趣味がきっとガーデンなんでしょうね。二人で庭のある暮らしを楽しんでいるのですね。|2015年08月09日インテリアボタニカお庭だけでなく、おうちの中でも植物と暮らしたいですよね。育てる楽しみ、花を咲かす楽しみ、そしてインテリアとして飾る楽しみがあります。ガーデンズマーケットのインテリボタニカをご紹介します。園芸好きの血が騒いで仕入れたベコニア・ハイライダー。イングランドの育種家による園芸品種。葉が一風変わったベゴニアです。こんなの見ると、育ててみたくなるんですよね。この子たちも園芸好きにはたまらない・・・。葉の色が美しいレックスベコニア。クイーンローズシリーズ白いお花がバラのよう・・・。今話題の『空植物園』よりおしゃれなシルバー色の葉っぱさん、どんなお花が咲くのでしょうか。涼しげなグリーン、流れるようなフォルムが素敵!フェイクみたいなシダ、私もリビングで楽しんでいます。かっこいい植物は、うるおいをくれる生きたオブジェです。ほかにもいろいろあります。価格等はお問い合わせください。道具の使い方編ウィズリーガーデンでは、たくさんのガーデナーさんがあちこちで作業をしています。丁寧に苗の植込みをしていたガーデナーさん。お願いして作業している写真を撮らせていただきました。植え込むところの土作りから・・・。先の別れたフォークみたいなスコップで丁寧に草をとっていました。次に辺りの土を丁寧に深く耕していました。わかった、この先の別れたスコップの使い方。このスコップで、草取りと土をまずほぐすのですね。普通の形のスコップが一つあった植え込めるのに、何でこのフォーク型のスコップがあるのだろうってずっと思っていました。苗を植えこむまわりの土も耕しておくのがポイントですね。土を平らにするのも必須ポイント!(植え込んだあと、私は土がぼこぼこしているのが好きでないので一人納得!)そして、ポット苗を植え込むところの穴を道具であけます。苗の植込みにも使うんですね。この道具、調べてみると『バルブプランター』という名前でした。苗に優しく優しく・・・、ひとつひとつ丁寧に植え込んでいました。ひとつのなえを植えこむのに、時間をかけてるんですね。そりゃあ、ニーパット(ひざ当て)が必要だあ・・・。植え込む場所に苗を先にきれいに並べていました。丈のある苗は、倒れないように最初から横に倒しておくんですね。この苗、黒色のビニールポットがついていません。見てたらポット付きのトレーがあるんです。植えこむ時に、ポットをはがす手間もなくなりいいですよね。それに廃材も少なくなるし・・・。イギリスは、作業風景も絵になります。イギリスのガーデナーみたいにかっこよくお庭の仕事をしなくっちゃ!!GARDENSも絵になる作業風景目指しまーす。|2015年08月07日ガーデナーズファッションウィズリーガーデン、お庭仕事をしている人たちのファッションも気になります。お声をかけて、写真を撮らせていただきました。パープルの上着を着た、芝のエッジをカットしてた女性。半ズボン姿の男性、サイドの一輪車、道具もすべて絵になりますね。黒色のタブ、シャベルの枝も黒色。ボーイッシュな若い女の子。女の子もワークパンツ。このグリーン色のトレーナー、ほしいなあ。丁寧に植込みしていたアースカラーのトレーナーを着た男の子。トレーナーからきちんとシャツの襟を出して着ているのが、笑っちゃうけどイギリスらしい・・・。正統派って感じ!腰につけた、皮の道具入れも、注目。みーんな、腰に必ずつけています。雨具は、みーんな黒かグリーンかアースカラー。そばの一輪車のグリーンもきれいな緑色。道具の色まで、こだわっていますよね。いうか、普通にお庭らしい色なんですよね。ちなみに、作業用の車↓KAWASAKIなんだあ・・・。日本にもあったらいいのにね。(05/01)ブラボー!球根さん達・・・。WORKS(41)レッスン(63)日本庭園(1)ガーデンズマーケット(32)庭育(1)過去ログ2017年03月(2)2017年02月(2)2017年01月(2)2016年12月(7)2016年11月(6)2016年10月(13)2016年09月(10)2016年06月(1)2016年05月(5)2016年04月(16)2016年03月(13)2016年02月(14)2016年01月(13)2015年12月(6)2015年11月(17)2015年10月(14)2015年09月(24)2015年08月(25)2015年07月(20)2015年06月(5)2015年05月(2)2015年04月(12)2015年03月(8)2015年02月(21)2015年01月(18)2014年12月(15)2014年11月(21)2014年10月(21)2014年09月(13)2014年08月(14)2014年07月(18)2014年06月(21)2014年05月(6)2014年04月(17)2014年03月(18)2014年02月(17)2014年01月(17)2013年12月(15)2013年11月(15)2013年10月(20)2013年09月(20)2013年08月(23)2013年07月(17)2013年06月(19)2013年05月(11)2013年04月(13)2013年03月(19)2013年02月(16)2013年01月(15)2012年12月(11)2012年11月(15)2012年10月(15)2012年09月(21)2012年08月(19)2012年07月(11)2012年06月(19)2012年05月(10)2012年04月(1)2012年03月(6)2012年02月(16)2012年01月(10)2011年12月(4)2011年11月(14)2011年10月(10)2011年09月(12)2011年08月(9)2011年07月(18)2011年06月(19)2011年05月(10)2011年04月(16)2011年03月(5)2011年02月(10)2011年01月(10)2010年12月(8)2010年11月(6)2010年10月(10)2010年09月(13)2010年08月(14)2010年07月(9)2010年06月(8)2010年05月(9)2010年04月(9)2010年03月(11)2010年02月(7)2010年01月(10)2009年12月(9)2009年11月(12)2009年10月(5)2009年09月(14)2009年08月(10)2009年07月(5)2009年06月(5)2009年05月(6)2009年04月(8)2009年03月(8)2009年02月(7)2009年01月(14)2008年12月(5)2008年11月(3)2008年10月(2)2008年09月(4)2008年08月(9)×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。