この樹が終わってから!順番順番。前回来た時まだ発芽していなかった晩生の樹。おとんとおかんは、私のために、こういう樹を選んで、毎日摘んでくれている。前回来た時に摘んだ早生の樹もある、そういう樹は本日2番摘み。これまた明前茶のように、しっかりした芽♪それから、前回時間切れで摘めなくて放置され、すくすく伸び伸びおっきくなっちゃっているのもいっぱい!(笑笑)こういうのは、摘まない、捨て置く。そのまま放置し、シーズン最後に『炒青』にして、家庭用茶にする。普通は全部摘むんだけど、忠忠&老二も分けずに摘んでいるんだけど、おとんとおかんは、摘まない。前もそうだった、今年も、変わらずそうしてくれている。東山の中でも、おとんとおかんと私が作るお茶は、標準ではない、「かなり異常」♪(笑笑)明前じゃないのに、まるで明前茶が作れる☆おかんが山を下りる。私は果樹園回りながら帰宅。おとんとおかんと忠忠と老二が、「jian茶叶」している間に、ここまで3日分の茶葉の精製、調合、まで済ませる。これやっておかないと、最後、間に合わなくなる。うううう~~♪すごいなあー☆おいしそ~~!!!横で、忠忠の第一鍋が始まった。