「どうすればいいの?」このようにお悩みの方は非常に多いのではないでしょうか?本来、毎日の便は食べた回数の便がでて、ぷかっと浮くような便がでるのが腸の働きが正常といわれています。お腹が張るのか?スッキリ便秘解消したくないですか?まずはじめに、なぜお腹が張るのか?それは腸、特に大腸にこびりついてる古い便から発生してくるガスなどのせいです。それと、栄養ドリンク剤を飲みすぎて大腸が怒って噴煙を出だしているイメージです!そもそも大腸は小腸から送られてきた消化物(カス)から水分を吸収し、便をつくって体の外に出すはたらきをしています。栄養ドリンクやサプリなどを沢山取り入れても、そのサプリの栄養は小腸でも吸収されず、カスとなり大腸へと運ばれます。その大腸は化学物質が大嫌いです。大腸には腸内細菌がいっぱいいるってご存知ですよね?しかも良い働きをする善玉菌と悪い働きをする悪玉菌がいます。良い働きをする善玉菌はお肌を1.きれいにしたり、2.免疫力つけたり、3.便通をよくしたりしますが、この良い働きをする善玉菌は化学物質にとてま弱く、すぐに負けてあっという間にダウンしてしまいます。体内で溜まってる食品添加物です。身体に良いものだと思って召し上がっているので、気がつかないかもしれませんが、ドリンク剤のラベルを一度見てみてください。水以外の中身が全部といっていいくらい化学的に合成された物質と甘味料です。千円くらいするモノには自然なものから抽出された漢方的な成分がちょっと入っていますが、それでも抽出するときに化学物質である溶剤をつかっています。これは食事に使う調味料にも言えます。常用すると人によってはガス発生になるんです。腸の弱い方や大腸系の病気になった親族がいる方はとくに気をつける必要があります。悪い腸内細菌が喜んで勢力を発揮し、みずからガスをブスブスと大量に発生させます。腸内のあちこちで同じことが起こるので、もうお腹パンパンです。これがお腹の張りや便秘になる原因ですね。私のおススメしている「菌の生きている甘酒」をはじめとした発酵食品をとりいれて、(発酵食品に含まれるビフィズス菌や乳酸菌が大好物のエサなので)腸内細菌を活性化しましょう。取り入れることをお勧めします。腸内のお掃除をする食物繊維も必要です。味噌汁にゴボウの笹がきや大根、キャベツ、玉ねぎなどいれ具沢山の味噌汁を作ってみてくださいね。発酵教室では味噌仕込みの時に、スーパーで選ぶお味噌の見分け方やポイントなどもお伝えしています。納豆(消化をよくするためにきざみネギと卵黄をいれて)もおススメです。納豆の注意点も発酵教室でお伝えしています。一日、大体1.5Lから2.0Lの水分を飲みましょうと良く言われています。体験会に参加される方のお悩みワースト1です。いえば便秘しているかも??そう感じることがあったら・・・・。^??尿:約1,500ml便:約100ml汗:約500ml呼気:約300ml合計:約2400mlこれが教科書上に出ている数字です。汗や呼気から水分排泄が増加すると逆に減っていくのが尿量と便の水分です。脱水症状・熱中症にも繋がります。自分のカラダがバロメーターになります。何をどう食べているのか?今日の便の回数、水分量などの記録をつけることで、カラダの変化を知ることができるので、おススメです。尿回数・量が少なかったな、と感じることができると、その日の水分量では不足していた、お腹がはるとか便秘になっている証拠になります。水分量を増やしていくと、だんだん便が出るようになってきます。毎日の食事は「バランス」が必要。何をいつ食べるのか?という食リズムも大切です。食物繊維の多いものをとって沢山取り始めると、またガスが溜まって苦しくなったりします。便秘解消の効果のある食材って何でしょうか。便秘やお腹の張りが気になった時、一番はじめに思いつく食材は食物繊維ではないでしょうか?食物繊維には、ボソボソと筋っぽい不溶性食物繊維と、サラサラ、ネバネバした水溶性食物繊維があります。排便を即すと言われてます。私はよく食べすぎたり、飲みすぎたりした翌朝のスムージーに大根を入れます。大根って秋刀魚の添えとか、お刺身のツマのイメージでしっかり効能を見たことがありませんでしたので、ご紹介します。1.消化酵素の働き大根をおろしには、消化を助ける成分がたくさん含まれているんです!大根下ろしの辛み成分には、殺菌作用が含まれており食中毒を防いでくれます。刺身のツマやステーキに添えてあるのは、この殺菌効果を利用していると考えられますね。・でんぷんを分解するジアスターゼ・タンパク質を分解するプロテアーゼ・脂質を分解するリパーゼこれらの働きで消化を助けてくれます。焼き魚や揚げ物、お刺身に添えられているのも、タンパク質や揚げ物の脂の消化を助けてくれていたのですね。基礎代謝を上げる効果ま期待できちゃいます。食物繊維によって便通の改善につながります。肌荒れや吹き出物の予防にも効果があるようです。風邪の引き始めなど喉の痛い時に食べると殺菌効果で炎症が治るというのも以前やったことがあります。大根はなんといっても皮ごと摩り下ろすことをお勧めします。FPを使うと繊維が破壊されすぎてしまうので、やはり摩り下ろすことが一番かなと思います。50度洗いをおすすめします。甘酒と同じで嬉しい効能をいただけません。大根をスライサーの千切りできるもので千切りにしてから荒いみじん切りにします。水分を絞ったらまるでご飯のようです。発酵タイカレーでいただきました。5分くらいしたら滞ってた血流が回り出し、ポカポカしてきます。硬い弁もスルッと出てきます。これは便秘の大敵の3つをマスターしているからです。食事の一番はじめに食べてます。娘は大根おろしとヨーグルト辛みが気になるときはハチミツを入れて、デザートに食べてます。お腹の張りを気にしていた娘もこれのおかげで、スッキリ快腸になってるようです。整腸作用もあるのでお腹が張った時にも続けたら便秘解消にも一肌脱いでくれる食材として、おすすめです。最後に、便秘に悩む方やお腹の張りを訴える方を見ていると、早食いの方が多い。食事をひとくち入れたら最低でも30回は噛みましょう。穏やかに食事に向き合い、ゆっくり噛んで食物繊維を噛み砕くイメージで食事を進めてみてください。腸内環境をととのえ、こうして1日3回の食事の内容と食べ方をかえるだけでお腹の張りと便秘が解決します。単発酵レシピ」に取り上げられました。