日本海産ソデイカをまるまま発送!日本海で水揚げされたソデイカ。1杯まるままお送りします。刺身、ソテー、煮物、焼き物、フライなど用途は様々。して知られている鳥取。日本海の恵みを存分に満喫できる産地です。松葉ガニやベニズワイガニの産地として知られ、松葉ガニの漁獲は全国第2位の漁獲を誇ります。ソデイカは西の境港や東の賀露、網代などで水揚げされます。■ソデイカの産地:鳥取県の産地紹介ソデイカについてソデイカ非常に大きくなるイカです。20kgを超えるようなサイズまで成長します。和名は「ソデイカ」ですがさまざまな呼び名で呼ばれます。鳥取では色合いから「アカイカ」と呼ばれていますが、その形から「ロケット」や「タルイカ」などと呼ばれたりもします。沖縄から日本海西部で水揚げされることが多いイカです。日本海では秋頃10~11月頃に水揚げされることが多いです。近年は水揚げが非常に少なくなってきています。身は分厚くかためです。そのままでも刺身などに出来ますが、一度冷凍してから食べると柔らかくなり、また甘味も増します。日本海で水揚げされたソデイカ。1杯まるままお送りします。冷凍をして食べたほうが、身が柔らかくなり甘みも増します。ソデイカ三昧をお楽しみください。※注文日から10日以内に発送させて頂く予定です。発送日にメールでお知らせします。※お届け希望日の指定は出来ません。※入荷の見込みがないことが確認された場合や、ご注文後30日前後を経過しても入荷がないような場合は入荷の手配を終了し、ご注文をキャンセルとさせていただきます。