Studio今月のメニューカレンダーバックナンバーRecipeMediaBlogStoreRecipe幸せおうちごはん。少々つくりかたマグロのアラを洗って角切りにし、湯通しする。タマネギはスライス、ニンニクはみじん切りにする。オリーブオイルを熱し、2を炒める。1のマグロを入れて炒める、鷹の爪とローリエも加える。塩、胡椒、ワインを入れてさらに炒める。ここはポイント:汁気が完全になくなり、具とオイルのみ鍋に残れば出来上がり。仕上げにレモン汁をかける。