ウェブに移籍)八百森のエリーで描かれていたステーキ宮のソースへの愛情の場面が忘れられなくて、いつかステーキ宮でステーキを食べようと思っていたのだけど、北関東中心の宮は東京23区内には存在していなかった。そんな宮が羽田空港に進出してきたというビッグニュースが入ったので、行ってみた。ANAに人生の全てを注いでいるので、羽田空港第一ターミナルに行くのは2度か3度目。久しぶりにきた第一は第二より素敵、、、、、。レストランも多くて空間も洗練されている気がする。羽田での宮はカフェという位置付けでもあり、お茶だけでも大丈夫なカジュアルな空間であった。お高いのだが、致し方ない。ステーキのソースはもちろん宮のタレ。ステーキが登場すると、ハンバーグのチェーン「さわやか」のように食べる人が自らナプキンで飛び跳ねをガードし、お店の人が熱い鉄板にソースを流しこんでくれる。鉄板でほとばしるタレを眺めつつ、それが落ち着いた頃に食べ始める。タレは生の玉ねぎを使用していて、加熱されて甘みが増すという仕組み。確かにしつこくない甘みがとてもいい。ステーキに負けている感じがした。下品なくらいにかけてみたい。思ったのも、実は宮のタレはお代わり自由とのこと。メニューに書いてないしなんとなく恥ずかしかったので、そのまま食べた。ステーキそのものは普通かなあ。タレのお土産も販売していたので、今度はそれを買いに第二から第一まで行きたい。無料のバスがあるので。羽田第一ビルにあるカレー店が第二ビルにもできてた。第一はJALの搭乗口がある方。ANA中心に乗る僕には全く縁がないのでそんなお店が第一にあることを知ったのも食べ終えてから。意外と羽田のレストラン、ふらっと一人で軽く食べるお店ってなかなかなく、天丼かうどんで迷ったが今回はうどんにしてみた。店内はシャレオツな空間で、厨房をステージに見立てた感じでそれをぐるりと囲んでカウンターが段々になって設置されている。僕は一番上の段のカウンターに座ったのだが、前方下部に座っている客の無防備な後ろ姿が視界に入るのは、なんとなく落ち着かず、、、、。普通のカレーうどんを注文した。うどんの他に小鉢が3つ。ご飯、ピクルス、割りスープ。スープは和出汁がベースで支えつつ各スパイスの香りがツンと立つ形で美味い。マネーの虎で大阪王将の虎が発言した「まずいカレーなんかないわ」っていうのがずっと印象に残ってしまっていて、このうどんを食べながら、これを不味く作るのも難しい話だなあと思ったり。要は内装などのコンセプトから固めて行かないと、カレーうどん単体での差別化って難しいのかなあ、と美味い美味いと思いつつ、しかしまあ普通の美味しさだよね、と変なレイアウトのお店を俯瞰しながら食べ終えた。狭い日本そんなに急いでどこへ行く、という言葉あるけど、実際には日本の頭から先までの距離はヨーロッパに当てはめると、数国をまたぐ長さであって、かつ東京ほどのビッグシティは例を見ないほどの密度。そんなわけで中野近辺に住んでいると、23区の反対側の蒲田がとても遠い場所だということを改めて認識してしまった。インデアンの名を初めて聞いたのは、もう随分と前。ラーメンとカレーが旨い店があって、職人的な感じの店だと。今回、たまたま羽田空港に寄る前に時間があり、蒲田に寄ってみて行くことができた。残念ながら本店の方は定休日だったので、この日は、割と近くの支店の方に。