vol.12新郎新婦の思いをカタチにした“世界にたったひとつ”のウェディングブーケ。それを束ねるフローリストは、どんな思いでブーケをデザインしているのでしょうか。徒歩数分、小さな十字路の一角に「kusakanmuri」というお花屋さんがあります。いや、「お花屋さん」という表現は、少々適切ではないかもしれません。お店の主役は草、つまりグリーン。花はグリーンの引き立て役だというのです。店内に置かれた草花は、緑と白の2色のみ。美穂子さんに伺いました。「緑」と「白」、選びぬいた2色へのこだわり植物を扱うお店が、花材を2色に限定するなんて、なんともチャレンジングな話。してそんなお店を作ろうと思ったのか、決断の背景にはある特別な思いがありました。「東日本大震災が起きた2011年に、kusakanmuriはオープンしました。お客様が求めているのは“癒し”であると感じ、その声に応えうるのは、赤でもオレンジでもなく、グリーンだと思いました」と、堀田さんは創業当時を振り返ります。ショップのコンセプトは「都会の野原」。癒しの象徴であるグリーンに寄り添う色として、ふさわしいと思えたのは白一色のみ。白い花はときに可憐に、ときに慎ましく、手に取る人に安らぎをもたらすのです。2色から広がる無限の可能性ウェディングの世界では、王道のコンビネーションとも言うべき「緑」と「白」。いえ、ベタなスタイルなどと侮ってはいけません。kusakanmuriの手にかかれば、ロマンチックなテイストからクールなテイストまで、表現の幅は無限大です。実際の例をご紹介しましょう!まずはこちら、kusakanmuriを代表するグリーンが主役のブーケ。花嫁自らが野原に出かけ、気の赴くままに摘み取って束ねたかのよう!霞のように美しいスモークグラスから、シャープな葉先が飛び出して、瑞々しくハンサムな印象に仕上がっています。甘いテイストがお好みの方には、バラとグリーンのミックスがおすすめ。白と緑のバランスは、花嫁さんの希望にあわせて細かく調整します。こちらのブーケで使用した「グリーンアイス(ミニバラ)」は、蕾はベビーピンク、花は時間の経過とともに真っ白から淡い緑へと変化するのだそう。反対に、ボール状のグリーンの花「ビバーナム・スノーボール」は、咲き始めはライムグリーン、咲き進むと白に変化します。刻一刻と移り変わる草花の表情を読み取り、気候に応じて咲き具合を調整するのも、フローリストである伊藤さんの大切な役割です。先に挙げたブーケが初夏のイメージだとすれば、こちらは雪がちらつく冬のイメージ。デザインの要は、「ダスティーミラー」という名のシルバーリーフです。雪が積もっているかのように見える白銀色の葉と茎。同じバラを使っても、あわせる葉材が違えば、全く異なるテイストに生まれ変わるのですね。中には、個性あふれるこんな変わったお花も!星のような形が特徴的な「フランネルフラワー」。名前の通り、まるでフランネルの生地のように軽くやわらかな花は、先端がほんのりグリーンに染まっています。スモーキーで淡く儚い白と緑。ふたつの色はブーケの中で溶け合ってひとつになり、柔らかい表情を生み出しています。葉の中にも、個性派を発見!例えば写真右上の「グレビレアゴールド」は、葉の表は濃いグリーン、裏はゴールドと異なる2つの顔を持っています。中央の紫は「リュウカテンドロン」というネイティブフラワー。紫の部分は苞葉(ほうよう)が色づいたもので、小さな花がその中にあります。「ひとくちに白と言っても色々な白があります。グリーンも同様で、淡い緑に濃い緑、質感もシルエットもそれぞれに個性があります。緑と白以外にも、ダークカラーなどの邪魔しない色を、バランスを見て取り入れています」と、伊藤さん。徹底した色彩へのこだわりと、だからこそ生まれる豊かな表現力。kusakanmuriは、奥深きグリーンの世界へと、みなさんをきっと案内してくれるはずです。癒しのひとときを、大切なゲストへブーケの中に心地よい緑と白のバランスを見つけたら、そのバランスを空間全体にも広げてみてください。kusakanmuriは、テーブル装花をはじめ様々なウェディングの相談に、親身になって乗ってくれます。個人的にステキだなと思ったのが、ゲストテーブルを飾るWASARAアレンジメント。WASARAという和紙の花器に入ったミニアレンジを、ゲストひとりひとりに用意して、引き出物として持ち帰ってもらうというアイディアです。花瓶を持っていない男性ゲストがいても、これなら安心ですね。BÉNÉFIQUE(ル・ベネフィック)」もおすすめ。野生の植物を1本ずつ丁寧に摘み取って、そのままの形で乾燥させたフランスのオーガニックハーブティーです。写真のフレーバーは、ラベンダーフラワー。レモンをひと垂らしすると、柔らかなピンク色に変化するのだとか!結婚式から帰った後、ゲストが植物に囲まれた楽しいひとときを過ごせるように。1クリップ埋め込みツイートこの記事をシェアするには埋め込みコードをコピーしてSNSやブログに貼り付けてください。水鳥るみ都内在住のフリーランスライター。現在は、ウェディング関係のお仕事をメインに、年間30組以上の新婚カップルをインタビューし、挙式当日のレポを執筆。ウェディングシーンに欠かせないフラワーアレンジメントについて、そのトレンドやショップ情報を詳しくご紹介します。2019/06/200ウェディングストーリーズ〈vol.13〉ハレの日から、ケの日まで。2019/06/200ウェディングストーリーズ〈vol.13〉ハレの日から、ケの日まで。