オージー・ビーフ公式サイトJavaScript設定を有効にしてご覧下さい。西オーストラリア州テイストノート熟したラズベリー、レッドカラント、プラムといった香りが漂い、スミレやスパイスの香りも仄かに感じます。心地よいタンニンが味わいに深みをもたらし、酸味とのバランスが絶妙です。料理との相性が良く、様々なシーンでお楽しみいただけます。ワイナリー紹介アッシュブルック・エステートはマーガレットリヴァーの中で最も古い生産者の一つで、ウィリヤブラップの心臓部に位置しています。1975年から家族経営を行っており、エステート内で栽培されたブドウを手摘みにより収穫しています。自社の設備で醸造・ボトリング・パッケージングを行っており、2016年には38回目のヴィンテージとなる商品で、マーガレット・リヴァーのベスト5に選ばれました。ジェームズ・ハリディ曰く、「オーストラリアの中で最も厳格でレベルの高い生産者の一つ。厳格なブドウ栽培およびワイン造りをし続けている。