BREWING僕らは、この令和元年から和歌山県有田川町にて始動したクラフトビール醸造所です。craft」を掛け合わせネーミングしました。いう“恋”関係の役はなかったのかな?久々に会ってドキドキしながら言葉がうまく出ないみたいな気分を味わって楽しんでいます初共演の香川さんと夫婦になれるのも楽しみです僕らの造るビールは、大好きなアメリカンスタイルのIPAやホッピーなものをベースに、ポートランドやシカゴ、オーストラリアなどで僕らが積んだ経験を活かしたものです。地元の農家やメイカーとはもちろん、日本、アメリカそして世界中とのブリュワーとも積極的にコラボレーションします。Pencilをディスプレイに当てて描画した後にアダムはシカゴで生まれ育ちました。Agingといったユニークなビールが発明された地でもあります。(ビールのソムリエ)の資格を持っており、ビールの品質管理やレシピ作成をしていきます。(ダイワ)施策で推進していく必要があるかもしれない」とコメントしたベンは世界のクラフトビールの都と唱われるポートランドで生まれ育ちました。いくつもの醸造所やビアバーで働いた経験があり、ポートランドで爆発的に広まったクラフトビール文化の軌跡を見てきました。醸造アドバイザーとしてビールについて豊富な知識や知恵を兼ね備えています。紙の手帳のような書きやすさの電子ノート「WG-PN1」スマートフォン(スマホ)が当たり前になった現在でも日本のクラウドファンディングサイトMakuakeでもプロジェクトを開始タクミは世界中のクラフトビールに魅了され、ポートランドを旅している時に有田川町の人々と運命的な出会いを果たし、このプロジェクトに加わりました。メインは醸造、他に保育所のリノベーションとPRを担当しています。