>>味噌作り教室でした昨日ホワイトデーの日に味噌作り教室でした。今回も大豆を煮てお持ちしたので、まず味見から。袋を開けてみんな癒され、お豆を一粒食べて顔がほころんで〜??もうスタジオの空気はほんわかムードが漂って、癒され空間に。お豆潰して、塩と麹と混ぜて、容器に入れて蓋をして終わり。その間は、各テーブルごとに楽しい話に花が咲いてました。最後はお味噌にお名前シールを貼って終了。みんなで出来上がりのお味噌を持って記念写真も。方もいらして、こんなに簡単にできるなんて〜と、感想もいただきました。来年まで待って味を楽しんでもらえればなぁと思いますね(o^^o)その後は作業の説明と軽食を皆さんで。味噌を使ったドレッシングやディップも味わっていただきました。おいしくなぁれ〜のおまじないを皆さんにかけてもらって、お味噌が成長してくれるのを待ちましょう。お友達同士やご近所さんでやりたいなぁ〜と思われましたら、是非お声かけください。ご連絡お待ちしています。