トルティーヤチップスにバーベキュー味のやわらかお肉にチーズとお肉のソースにマヨネーズを合わせたものをかけてオーブンで焼いています。アメリカから帰ってくると食べて美味しかったものを思い出しながら、私なりに再現するように心がけています。今日のおつまみには、こんなの作ってしまいました~。これはメンフィスのソウルフード、バーベキューナチョスと言います~。一度作ってみたかったのよね~って言ったら・・・。笑って言ってました~。確かにそうです・・・・。初チャレンジってイマイチ恐ろしいみんな気を使っているのか、これ美味しいです。́,_ゝ`)プッこれでも、カロリー控え目に出来ていたものの自分で食べてみて、まあ~まあ再現出来たかなぐらいです。本場同様ビールが無ければこれは厳しいぞ~。いうことで・・・・・。旦那さまは自ら大好きなアメリカのブルームーンを買って帰ってきました。大人なマスターズドリームなんぞ、他にも大量のビールがスタンバイ!もう飲み物だけは完璧です。家なのに飲み放題やっちゃいました;:゙;`(゚∀゚)`;:゙その結果、飲む飲む男子達は・・・・。相当の数冷やしてておいたビールをすべて飲み、今冷蔵庫はからんからん・・・・。w(゚o゚)wおそるべし色々作った中でも結局好評だったのは、メインのチキン南蛮と締めのボンゴレパスタの2品です。お肉好きな男子には、チキン南蛮は文句なしだったようです。タルタルソースもたっぷり過ぎるぐらい作り、ピクルスが苦手じゃないかと思って、らっきょうにかえて、食べやすいタルタルソースにしてみました。ごはん男子ごはん案の定キュウリのピクルスが苦手です。あ~それは良かった良かった・・・・。それにしても、タマゴたっぷりのタルタルだったせいか、これタマゴサラダですよね?って残ったタルタルを全部食べていた男子には、本気で驚かされ∑(゚∇゚|||)???ど・・・どうぞどうぞ・・・それだけで食べるの??あっ食べるのね(^_^;)タマゴサラダ????(@Д@;?そんな料理名あったんだ〜。いやはやそれから、締めのボンゴレパスタ・・・。旦那さまがボンゴレがいいんじゃない?ってアドバイスをくれていたので、その通りにしてみたら、お見事大当たり!みんなボンゴレ大好きみたいで、かなり喜んでもらえた感じでしたね。ホ~(*^-^)男子~そうなのね~。肉肉しいメニューが多くなっていたので、自分でもボンゴレパスタはバランス的に良かったわ。いうところはこだわるmameko~。゚)!!勝手にピース再度乾杯したりなんかして・・・・。盛り上がってしまいました。ここは、ちょっと女子会っぽかった瞬間プルセッコのせいかボンゴレがやけに美味しかった。エージェント)RSSを表示する。