事例レポート2019.7.4こんにちは!おまかせケータリングdishです。ケータリングのご依頼をいただく際に、「インパクトのあるお料理」「ゲストの記憶に残るオプション」とご要望をいただくことが多くあります。いったご要望の中から、今回はインパクト大のマグロの解体ショーのご紹介をしたいと思います!日本人ならば誰もが一度は見てみたい。!幹事様大助かりの意外な活用方法もご案内いたします。今回は社内研修後に開催された、懇親会でのご利用でした。テレビでよく見るマグロの解体ショーは、本マグロで100キロの特大サイズ!が多いですよね。そんな大きなマグロを社内イベントで取り寄せるなんて贅沢すぎる!と、マグロの解体ショーはやってみたいけどハードルが高そうと感じている方が多いと思います。ご安心ください!マグロにはさまざまな種類があり、大きさも20kg前後から100kgを超えるものまで、ご予算やご参加人数に応じて柔軟に調整できるんです。社内イベントでも利用できるマグロの解体ショーをご紹介していきます。一本まるごと届くので、この時点で結構な迫力があります。大舞台への出番に備え、氷で身体を冷やしながらコンディションを整えるマグロ。その姿に「自分達のオフィスに本当にマグロがくるとは!」と幹事様たちも何度も様子を確認し、準備から期待とワクワクが最高潮♪さて、いよいよ準備と設置の開始です。床や壁が汚れないようにシートなどで養生していきます。大きいブルーシートを使用しました。今回は女性が多い企業様でしたので、念のため血の色が目立たないよう、テーブルクロスには赤色を選定いたしました。ステージが完成したら、主役のマグロを箱から取り出し、いざテーブルへ!どーん!と豪快に登場。大海原を回遊しているマグロは筋肉量が多く身が引き締まっています。美味しそうです!日本刀の様な、長いマグロおろし包丁を使い、解体職人2人でさばいていきます。学びあり、笑いありのコミュニケーションを取りながら場を盛り上げていきます。距離が遠かったり、人が多くてゆっくり見れなかったりしますよね。「美味しく食べられなければ意味がない!」ということで、解体ショーの裏側では握り寿司を提供するスペースの準備に取り掛かっております。次から次へと運ばれてくるマグロのブロック。出張板前職人の手でどんどんマグロを切っていきます。大トロから赤身まですべての部位を味わえることお刺身やお寿司などの色々な食べ方を楽しめることまずは切りたてのお刺身をお出ししました。次にお刺身をどんどん握っていきます!握っても握ってもどんどんなくなるので、職人さんも大忙しです。皆様本当によく召し上がってくださったので、この日は全てのマグロがなくなりましたが、もしマグロが余るようなことがあれば、お土産として最後にお渡しすることもできます。※保冷剤をつけて小分け袋にいれてお持ち帰りいただきます。本マグロ、メバチマグロなど、ご予算とご希望に応じてマグロの種類を選定させていただきます。最近では、今回のように社内イベントや運動会後の懇親会などでご利用いただく機会が増えてきました。幹事様にとっても大助かりだとか!本日ご紹介したように、ご予算に合わせてマグロを選定できますので、マグロの解体ショーをより身近に感じていただけたら嬉しいです!マグロの解体ショーについてもっと知りたい!という方は、おまかせケータリングdishのHP内でもご紹介しておりますので、ぜひご覧ください。迫力満点!マグロ出張解体ショー!~出張Liveコンテンツシリーズ第2弾はこちら。今回もおまかせケータリングdishをご利用いただきありがとうございました。お見積り・プラン内容のご相談などお気軽にお問い合わせください。/FacebookTwitterLINE関連する記事はこちらごちそうでクルーをより幸せに!スターフェスティバル周年パーティーの様子をご紹介!オリジナルウェディングで大人気!結婚式ケータリングで外さない秘訣をご紹介。盛り上がること間違いなし!パーティー事例をご紹介。盛り上がること間違いなし!パーティー事例をご紹介。コンテンツもりだくさん!お子様から大人の方まで楽しめるファミリーデー。plan3,000円~フルオーダーメイドのプランまでご予算とご希望に応じて幅広くプランをご提案いたします。guideお客さまのご要望に応じ、お料理を出張でお届けし、セッティングから後片付けまでをご提供します。faqケータリングに関するQ&Aの一覧ページです。お客様からいただくよくある質問をまとめました。Instagramステキなパーティ料理やオリジナルの料理などをご紹介!ご利用いただいたお客様の実際のパーティの様子もご覧いただけます。会場に出張させていただきます。※ご注文内容・条件によって一部配達できないエリアがございます。詳しくはお問い合わせください。お支払について請求書を後日、郵送いたします。お支払期限内のお振込をお願いいたします。※ご成約時に、請求書郵送先のご住所を確認させていただきます。キャンセルについて当日の規模や内容により、キャンセル料発生のタイミングが異なります。詳しくは、ご相談の際にご確認ください。※目安:ご成約後、パーティー当日まで1週間を切った場合、100%のキャンセル料が発生。dish店舗(以下「提携店舗」といいます)との間のケータリング契約に基づくお取引となりますので、万一、成約後のお取引に関してトラブルが発生した場合は、お客さまと提携店舗との間で解決していただくことになり、当社では一切の責任を負わないものとします。酒類の提供は提携店舗が行うものとします。法人・団体様向けのお弁当・ケータリングのデリバリーサービス。INC.「おまかせケータリングdish」特定商取引法に基づく表示おまかせケータリングdishで取り扱うサービス(以下「本サービス」といいます)の販売事業者は、スターフェスティバル株式会社ではなく、おまかせケータリングdishに出店している各提携事業者となります。要求される場合は理由を添えてメールでご連絡ください。・ドリンク代やオプション代については、別途料金が発生いたします。・会場の場所によっては、別途配送料が発生する場合がございます。7日前の12:00までキャンセル、変更について・商品の特性上、お届け後の返品はお受けできません。・万が一、お届け商品に不備があった場合は、交換または返金の対応をさせて頂く場合がございますので、商品到着当日中にメールまたはお電話にてご連絡をお願い致します。