印刷する30ワインにぴったり♪バゲットにぴったり♪ホームパーティで喜ばれる一品です。クリーミー&スパイシーに仕上げました。【1】レバーは軽く水洗いした後、水気をよく拭き、一口大に切る。にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切りにしておく。【2】フライパンにバター大さじ1を熱し、にんにくをいため、よい香りがしてきたら玉ねぎを入れていためて取り出す。同じフライパンにレバーを入れて強火で炒める。両面しっかり焼いたら、ブランデーでフランベする。ブランデーを加えてアルコールが飛ぶように強火で熱する。バットや皿に取り出し、粗熱をとる。【4】2,3、塩、オールスパイス、黒胡椒をフードプロセッサーにかけて、少し滑らかになったらバターを加えてペースト状にする。ココットに入れて表面にフレッシュハーブをのせラップをして冷やし固める。★調理のコツ・ポイント★オールスパイスはキャトルエピス、もしくはシナモン&ナツメグ少々で代用可。フレッシュハーブはドライでもOK。どらいの場合香りが強いので少なめに。【お知らせ】クスパ決済スタートしましたレッスン予約時にお支払い方法【クスパ決済】(クレジットカード払い)が選べるようになりました。当日お金のやり取りが発生せずに、ネット上で決済完了できます。ユーザー自身でキャンセルができるようになりました。※教室がクスパ決済設定されたレッスンのみ予約可能です。