確かな品質の和牛のみを扱っております。それぞれのコースを通して、メインのしゃぶしゃぶはもちろん、お料理に合わせて部位を様々に変え、巧みな技術で逸品へと昇華。旬の西洋野菜や魚介を融合させた一皿は、日本酒やワインと組み合わせることによって、より一層ご満喫いただけること請け合いです。当店のお席は全て和モダンな完全個室となっておりますので、記念日や少接待、ご夫婦でのお食事にもぜひご利用ください。※料金に消費税・サービス料は含まれておりません。※メニューは仕入れの状況等により変更になる場合がございます。して認定されています。・デザート鉄板焼きメニューもお楽しみいただけます>>※お子様や高齢者その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は食肉の生食は控えてください。※食肉の生食には食中毒のリスクがございます。神戸ビーフのしゃぶしゃぶはもちろん、厳選の黒毛和牛で作る逸品も様々に組み込んでおります。その他、鮑やキャビアなどの最高級食材もご用意。伊勢海老の御造りは、途中でしゃぶしゃぶとしてもお愉しみいただけます。特別な日に華を添える、一際上質なコースを存分にお愉しみください。当店を代表するスペシャリテの一つです。最高ランクの黒毛和牛肩ロースをオリジナルの和風出汁やすりおろした山芋、山葵や胡麻を合わせ、仕上げに濃厚な卵黄を載せています。味わい深く、バランスのとれた逸品です。これまでのユッケの概念を覆すような新しい味わいをお届けします。アラカルトも、品揃え豊富にご用意しております。旬の食材を活かしたお好みの一皿を、ぜひコースに加えてご堪能ください。厳選した日本酒も共に味わっていただければ嬉しい限りです。ホームページを見たとお伝えいただけるとスムーズです。Reserved.Cookie情報等の取り扱いについて。