below.]20時くらいから?雪予報ですね。今年は雪を見ていないのでちょっとワクワクしちゃいます。そんなことを言ってられないくらの降雪量でしょうか。1月月30日午後11時12分PSTチェコのピルゼン地方で生まれたザーツホップの香りと苦みが鮮烈な一品。原料はピルスナーモルトのみを使用しています。定番で美味しいピルスナー。お出ししている「菜の花のビアフリット」とも相性抜群です!まず1杯目にどうぞ!高橋謹製「豚肉のビール煮込み」本日もご用意してます。below.]明日の夜の天気予報は雪マークが付いてますね。1月月29日午後11時33分PST田沢湖ビールさんより『スノーブリュットIPA』です!東北4県のクラフトビールメーカーが技術交流を図り、新たなビール造りに挑む【東北魂ビールプロジェクト】の一環として醸造された「ブリュットIPA」。酵素によって麦汁の糖分を完全に発酵させた、非常にドライな仕上がりが特徴のビールです。ビタリングホップは控えめに、アロマホップには爽やかな柑橘系の香りを主として「シトラ・ギャラクシー・モザイク」の3種類のホップを使用し、爽快な味わいとジューシーで爽やかな香りのするビール。ドイツ産のピルスナーモルトと共に米も原料に加え、非常に明るめで白濁した黄金色に仕上がりました。below.]昨日は静かな月曜日でしたね〜。皆さんもブルワーズカップで真っ白に燃え尽きたんでしょうか?それでも残り少なかった『キングスデッド』が撃ち抜きになったので、本日1銘柄開栓です!本日開栓は金しゃちビールさんから限定『フルーツドラフトレモン』です!瀬戶内産のフレッシュなレモン果汁を加えたという、爽やかな酸味が魅力的なフルーツビール。1月月28日午後11時45分PST今日も静かになるんでしょうか?昨日仕込んだ豚肉のビール煮込みもまだたっぷりありますので、まだの方はぜひお試しください。Tapsボッチ営業です!久しぶりに豚肉のビール煮込みも仕込みましたし、ビールも2銘柄新規開栓です!本日開栓1つめはやっぱりブルワーズカップネタ!小麦系部門で2位に輝いた、横浜ビールさんの『ヴァイツェン』が早速登場です!女性にも人気の、苦味の少ないヨコビさんのヴァイツェン。ブルワーズカップへ行けなかった方、ぜひお試しください!そして2つ目はブルワーズカップへは出品していないブルワリー、うしとらブルワリーさんからダブルIPA!『サブちゃんだらけのダブルIPA!!︎』です!うしとらさんらしいネーミング、決して北島三郎さん監修とかじゃありません。今、注目を浴びているホップ『サブロー』をこれでもかと使ったダブルIPA。1月月27日午後11時55分PST今日は風が強いですね〜。今年は早くも小さな黄色いアイツが飛んでいて、ちょっと目がかゆいナッツおじさん。classic』です!酸味はほとんどなく、酵母由来の香りとフルーツ感がたまりません!。大量のオーツ麦とラクトース、いつも通り大量のホップ。おちゃめなうちゅう先生がお届けするニゴニゴホップスムージー!!とのことです!(笑)4つ目は、スペインのNaparbierさんより『Achtung』です!ビスケットのようなモルト感と柑橘感、少しのハーブ感が合わさった良い味わい。バランスのいいボディとカーボネーション。今回はシンプルにおいしいペールエールを目指して造りました。HOLE』です!CitraホップとGalaxyホップが炸裂!!超細かい話ですが、ごくわずかに使用している苦味付けのホップを2種類のブレンドに変えました。まろやか、不思議な飲み心地でスルスル飲み進むので危険です。ワイトホーーーーーーッ!!とのこと。『“5tap”で飲みたいガール急増中。記事を掲載して頂きました。横浜ですが載せて頂いてます。検索すると可愛い女子が沢山投稿してるんですね。付け加えたいと思います(笑)本日は新規開栓ビールはありません。IPA』が少なめですかね。お飲み逃しなく!そして、コーヒーが『ショコラブレンド』に変わりました。Cupが始まりますね。ナッツおじさん、準備は大丈夫でしょうか(笑)行かれる方は、まず会場入り口でSakura燻製工房のナッツを買ってからビールをお楽しみください!お店の方はのんびり営業かと思われますのでゆっくり座ってビールを飲みたい方、お待ちしてます!本日の新規開栓は1銘柄です!大山Gビールさんより『スコティッシュエール』です!エール麦芽にブラック麦芽を少量加えた琥珀色のビール。below]季節柄、柑橘が美味しくなってきましたね。柚子を使ったビールのリリースも増えてきました。本日の新規開栓ビールは2銘柄。IPA』です!柚子の爽やかな香りが、ほの甘くフルーティーなホップの香りによってさらに際立ちます。IPAらしい口当たりですが、軽くすっきりとした飲み心地が和柑橘のさっぱりとした味わいにマッチします。自然なほろ苦さのあとに、度数8%の飲み応えが豊かな余韻をもたらします。甘いだけじゃない、香りだけじゃない、奥行きある和のフルーツエールです。IPAです!2つ目は、いわて蔵ビールさんより『ヴァイツェンボック』です!ドイツで冬に飲まれるスタイルのヴァイツェンボック。小麦麦芽、ミュンヘン麦芽を中心に通常のヴァイツェンより1.5倍の麦芽を使用し、アルコール度数約7%でのビールです。below]SakuraTaps、これまで2日間撃ち抜きなしでしたからね、流石に昨日はボコボコと撃ち抜き祭りでしたwので、本日4銘柄開栓です!本日開栓1つめは箕面ビールさんから。今年も来ました、『ゆずホ和イト』です。原材料に地元でとれる柚子の皮を使用したホワイトエールです。口あたりは軟らかく、爽やかでキレのある仕上がりです。お試しください!2つ目も箕面ビールさんから『おさるIPA』です!以外にも定番にIPAのない箕面ビールさんの限定(準定番?)IPA。樽の底だからでしょうか?いつもよりジューシーな印象です。こちらもぜひ!3つ目は奈良醸造さんからセゾン、『トレミー』です!クラシックセゾン第2弾。白砂糖を使用することで、ドライかつハイアルコールに。セゾン酵母の香りを楽しんでください。確かにスッキリ、でも割とボディもある気がします。4つ目はアメリカから。新作ニューイングランドスタイルIPA。外観はそれほど濁っていませんが、味はしっかりジューシー。1月月21日午後10時21分PST昨日は野毛全体静かだったようですね。今日もマッタリな火曜日になるでしょうか?本日もナッツおじさんボッチ営業なので、ぜひ冷やかしにいらしてください。