10:30こんにちは。2日目キノコツアー2日目。朝から少し小雨は降っているものの、このしっとり具合が何だかキノコ日和のような気がする。本日は少し遠出をして、さらに標高が高い「笹ヶ峰牧場」に散策に行きました。ここは、冬場は雪が深くなり閉鎖になる場所。(どうやらJRのCMにも使われた事がある場所のようです)自然が一杯で本当に空気がいい!!散策路を通ってキノコ狩りを楽しみに行きましたよ~^^。前日の夜からの雨で、キノコがニョキニョキ生えてきている~。最初に見つけたのは「スギヒラタケ」。真っ白いキノコで切株の脇からたくさん出てきていましたよ~^^。奥へ進むと・・色々なキノコが生えてきている・・・ヤブタケやナラタケ・そしてカヤタケなどなど。(名前があっているだろうか・・自信なし(泣))夢中になって採りました^^。見たことないキノコだけど、何だか美味しそう^^。奥さんも判断がつかないようだったので、とりあえず持ち帰ってみることに。森を奥へ奥へ進むと、そこには綺麗な風景が^^。「清水ヶ池」と呼ばれるその池は絵になるような美しさ^^。思いがけず紅葉が見れて嬉しかったなぁ^^。行くと、鈴をならしながら歩いてくる2人組の男性に遭遇。なんとその方達は、お役人の方らしく、明日の「キノコ講習会」で見本にするようにキノコを探しているのだそう。奥さんが先ほどのキノコを差し出して品定めしてもらいました。結果は・・・食べても平気だと思うけど苦くて美味しくないとの答え^^;。あんなに美味しそうに生えていたのに・・・・><;。結局、そのキノコは講習会用に寄付をしました^^。そのお礼にいただいたのが・・・美味しい!!と言われている「タマゴタケ」と「アイシメジ」。タマゴタケは最初に生える前は卵の殻のような所から生えてきて、まだカサが大きくならないうちは、卵のような形をしています。出汁が出てとても美味しいのだそう^^。ラッキー!その後はしばらくご一緒させていただき、キノコ散策。すると何やら真っ赤で怪しいキノコが・・・・これは猛毒の「テングタケ」。死ぬことはないらしいが、食べると幻覚症状を起こしたり、嘔吐を繰り返すのだそう^^;。(たくさん食べたら死んでしまいそうですよね・・)でも・・・こんな見本みたいな毒キノコ初めて見た!見るからに食べられなさそうですよね(笑)そんな、こんなで、約3時間ほど山を散策した所で大雨^^;。断念してペンションに戻ったのであります><;。寒かった身体を温めてくれたのが、奥さんがお昼に用意してくれた「キノコうどん」。この味わいは天然キノコからしか出ないんですよね~^^。汁まで飲みほして完食!本当に美味しかった^^。午後は、キノコの分別をしたり、木の葉などを綺麗に落としたり・・と地道な作業。その日もあっと言う間に終わってしまった><;。お待ちかねの夕食^^。「キノコの甘酢和え」・・・キノコのプチプチした食感が美味しい^^。「キノコフライ」・・・・噛んだ瞬間に香りが鼻に抜けていくような美味しさ^^。庭で採れた「ムカゴ」。今日は蒸したそうですが、レンジでチンして塩を振って食べても美味しいのだそう^^。止められない美味しさでした^^。他にも色々ありましたが、締めはやっぱり「キノコ汁」。この上ない美味しさに心を奪われました~^^。いや~なんて美味しいのでしょう^^。この日もお酒が進む、進む(笑)心地よい疲労感の中、楽しい一日はあっと言う間に終わってしまうのであります><;。ここに居たい私達なのでありました・・・><;。知り合いの方がおすそわけしてくださったこれ。松茸に似ていますが、じつはこれ「松茸もどき」と言われているキノコ。xとても楽しい旅だったようですね。こんなに沢山の種類のきのこがみつけられるなんてすご~い写真からきのこの香りがただよってきそうですちょっと感動ものですよね。妙高のゲレンデからの野尻湖の写真!!ホント懐かしかったです!!私が初めてスキーをしたのがこのゲレンデでした。ゲッ!!ほんの少し前だと思っていたのに。xsugarさんの初スキーが妙高だったとは!!雪が降り積もってから見る野尻湖もキレイですよね~^^。美味しいキノコを食べながら、今度みんなで行けたらどうだろう・・・なんて思ってしまった(笑)あ・・・でも私達は、送ってもらったキノコを囲んだ宴会のほうが楽しいのかな?(笑)みなさんにも食べさせてあげたかったなぁ・・・^^。メッセージを入力してください。