Bloomカナダ在住。考え方が好きで実践中。韓国ネタやカナダでの生活をメインにした雑記を書いています。カナダ生活シェアするBookmark!FacebookTwitterGoogle+Pocketスポンサーリンク随分前に写真を撮っておきながら、ブログから少し遠ざかっていました。感ありますが、今週の作り置きおかず行ってみよ~今週の作り置きおかず今週はこんな感じになりました。●ネギのキムチ先週から発酵が進んでさらに甘くなりました●ゴボウのナムル?きんぴらごぼうゴボウが素朴な甘さで美味しいです●もやしのナムルごま油に塩にちょこっと生にんにく。茹で上がった直後に細かくみじん切りした生にんにくを入れます。出来たてはかなりにんにくの味が強くて私は食べられない感じですが、数時間おけば味が馴染んで食べやすくなります。●ほうれん草のナムルおひたしや胡麻和えよりも、韓国夫はナムルの方がお好きみたいで、こちらもごま油ベース。このあたり、豚キムチと目玉焼きでビビンバにしたら美味しかったです。●岩のりの佃煮コチュジャンとごま油ベースで作ります。唐辛子は最近万能感出てきました。韓国的な味付けは夫メインですが、すっかり韓国嫁って感じの感想。●にんにくの漬物これはコチュジャンベース。にんにくの漬物を食べないと生気が日々失われるらしく、本当に体調を崩しだすんですよ。朝や昼に食べると周りに迷惑がかかるので、夜に食べてダブル歯磨きしている夫です。●唐辛子の葉っぱのキムチだか漬物ちょっと癖のある不思議な味。食べれないことはないけどわざわざ買う?って思っちゃいました。●細長い大根のキムチめちゃくちゃ美味しかったのでリピ。●ただいまカクテキ(大根のキムチ)を新たに仕込み中で、まだ食べられないので細長い大根キムチをまた買いました。●白菜のキムチも発酵が進んできたので冷蔵庫にあるまま。これはキムチ鍋とかで消費しようと思ってます。●ゴハンは玄米・麦・ワイルドライスの適当配合です。玄米っぽい硬さと言うか強さがないので好き。●きゅうりは韓国味噌を漬けて夫が食べてました。●この日のメインは牛肉の薄切り。本当は牛丼にしようと思ったんだけど、結構タフで分厚くて噛みごたえがありそうだったので、牛丼はやめて自家製ソース(穀物酢・醤油・ケーンシュガー・水のみ)でシンプルに頂くことに。薄切り肉はアジア系スーパーでしか手に入らないので、やっぱり韓国マートへ。韓国マートは切り方が下手だったり質が悪いとめっちゃ文句を言われるのか、総じてコスパが良いことが多いのでありがたいです。接写してみました西日があたってますが。海苔が暗くて見えないなって思って撮ってみたんですが、あまり改善せず;左奥に写っているのがうちが買っている玄米。他の玄米より食べやすいですが、圧力釜の炊飯器でも50分はかかってしまいます(^_^;)テーブルクロスは3枚ほどある(あった)のですが、全て赤い液が飛んでしまい、洗ってもキレイにならないので泣く泣くお蔵入りしました。そのうち雑巾になる運命です。違う角度からちょこちょこと色々食べられるので体調も肌も調子良いです。おまけある日のランチアボガド・トマト・きゅうり・モッツァレラチーズをお家ブレンドのハニーマスタードソースでサンドイッチ。GMOフリーのキャピラノハニーはオーストラリア産で、スーパー・ストアにも売っています。ハニーは10~11種類くらい試してみたんですが、うちはこれに落ち着きました。マスタードはフランス産。そのまま食べるとくせがあるけれど、ハニーと混ぜることによって美しいハーモニーが奏でられるようで不思議。お気に入りのパンはセール日に2斤買って、1つは即冷凍します。すると解凍したときにも美味しく食べられる~。このパンも解凍した第二弾のパンです(*^^*)おまけ2ある日の夜ご飯。下味をつけているので何もかけなくても美味しいです。パン粉が残り僅かだったのでケチケチ作戦で作りました。焦ったけど、なんとか美味しくできてよかった~♪おわりに油ものを食べたので、運動しないと~!最近ウォーキングをはじめたんですが、外に出られる幸せと楽しさを感じられるので、歩くことが苦ではないのが嬉しいです。何も考えず歩くぞっ!あと最近料理作るのが楽しいです。プラス気温になってきたからかな~♪こんな感じで、我が家の一週間の作り置きおかずとちょこっとゴハンでした。03:21今週の作り置きおかず(韓国料理)とちょこっとゴハン関連記事2019-04-19韓国料理の作り置きおかず。豚キムチでビビンバ今週の韓国料理な作り置きおかずです。過去のスマホ写真をふり返りがてら紹介してみようと思います。漢方医院へ漢方薬を処方してもらいに。»プロフィール名前:Alenaカナダ在住の主婦。久々にブログ再開しました。極寒地での冬の暇つぶしに今さらモンハンデビュー。冬太りで3キロリバウンドしたので雪が解けたらまたウォーキング予定。今年は主婦っぽいブログを目指したい。●夫が韓国人なのでどうしても韓国ネタ多め。久々のブログマックブックが使えない半年で○キロ、体脂肪○%減りました。現在はキープモードです韓国旧盆(秋夕(チュソク))便り。義実家でのチュソク料理メインです。reserved.スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。