カニマダガスカルのカニのおつまみ?今日買い物に入ったある雑貨屋さん。雑貨屋さんなのに中に小さなテーブルが置いてあり、そこでビールを飲んでいる人がいます。雑貨屋さんと言っても飲料や食料品も若干置いてあり、その場で開けて飲める、という仕組み。そんな雑貨屋さんのカウンターの上に置いてあったのは、小さなカニ。日本のサワガニよりは一回り大きい程度でしょうか。海水浴に行くと岩場によくいるイワガニ?といった感じ。見ると、揚げてあるのか茹でてあるのか、既に調理済みの様子。ここでビールなどを飲む人がおつまみとして食べるもののようです。食べている人を観察してみると、何度か飼育したことのある日本のサワガニのようにバリバリと丸ごと食べるのではなく、殻を開けて味噌を食べている様子。ビールのお供に、マダガスカルの珍味はいかが、というところでしょうか。乾麺から作る味噌煮込みうどん白神こだま酵母を使ってピザを作りました。