お皿の上のモダンアートスマートフォン用の表示で見るお皿の上のモダンアートアートのような美しい料理を目指し、盛り付け方などを研究しつつ、紹介するブログです。今週はハロウィンをテーマにした、アートな一皿を作る「ハロウィンアート」ウィークとします♪ハロウィンに関するキッチンツール(型抜きとか)一切無しで、どこまでハロウィンぽくできるのか、挑戦したいと思います。今日の一皿はこちら「ツナとアボカドの大根ミルフィーユ」ほぼ真上から撮ったので、ミルフィーユ感ないですが、大根の薄切りでナイトメアのジャックを表現しています。T(子どもの落書きか)キッチンばさみが無くて、手でちぎったのですが、本当ひどい...まぁでも、ハロウィン感は少し出た気がします。あと、お気づきだと思いますが、土台はお皿ではなく、カッティングボード(まな板)です。黒いお皿が無かったのでとりあえず代用。明るい所でよく見ると、包丁キズが生々しく無数にあります。黄緑色に見えるのは、オリーブオイル。オイルが広がって、「うゎまな板濡れてるよ!」みたいな感じになってしまいました。かけない方が色的にも良かったかも...反省そしてメインと一緒に。ハロウィン関係無いやん!同僚(関西人)にそう突っ込まれそうです。牛の肩ロース薄切りみたいなのがあったので、バーベキューソースで味付けして、食べ盛りの男子が好む系のガッツリ丼に...不細工なジャックに苦労した分、メインは適当になってしまったけど、まぁまぁ美味しく仕上がったので許して下さい。otto)では、また次の次の日あたりに挑戦します。withコウモリこんばんは。「ハロウィンアート」ウィーク2日目。