皮の焼き色がキレイで青菜との対比もバッチリ。あめ色の皮がパリパリです。じつはあんまり食べる部分がなかったりしますので、チャーシューと相盛り(1000円)の方がベターかな。一度食べてしまえば、さほどディープな世界ではありません。人んちに上がってごはんにおよばれしてる気分そのもの。はす向かいあたりにあります。お気楽・お手軽で、使い勝手は悪くないと思います。...「飲みなれないお茶の飲み方」かと思うかも。お茶請けはドライフルーツや焼き菓子のほか、スパムおにぎりとかカップ麺なんかもあります。今回はサッパリしたものをチョイス。ライチ杏仁豆腐(350円)小さっ!ま、それはいいんだけど。ソフトタイプの杏仁豆腐にライチの果肉片。シロップはレモン風味。「レモンでスッキリ」って杏仁豆腐は珍しいですね。何が合うのか、いろいろ試してみてるのでしょう。そのうち、また面白いデザートが登場するかも。フォーチューン・クッキーで運だめしもできますよ。住所:横浜市中区山下町81電話:045-651-7824営業時間11:00〜21:00水曜定休http://goku-teahouse.com/index.php?page=shop04※読売新聞で取り上げられてました。http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/business/20100213-OYT8T00788.htm[横浜中華街を歩く](3)気楽に中国茶しない?中華街で食事したら、せっかくならコーヒーでなく中国茶を飲みたいもの。「中国茶カフェ」も中華街の魅力の一つだ。2008年秋にオープンした「悟空茶(ティー)パー」は、中華街で初めてのセルフ式中国茶カフェ。茶葉を入れたマグカップにお湯をつぎ足して、自分のペースで何杯でも楽しめる。香港の茶店をイメージした店内は、昼下がりともなると女性客であふれる。(パーは口ヘンに巴)約20種類の茶葉は産地や発酵の度合いによって様々。意外なことに、メニューにくどくどした説明はない。「お茶の入れ方にこだわり過ぎないでほしい。肩ひじ張らず、気軽に好きなものを飲んでもらえば」。女性経営者の曽峰英さんはさばさばと話す。同店を運営する中国茶専門店の「悟空」は、古くからウーロン茶の輸入に携わってきた曽さんの父、曽徳深さんが1981年に起こした。10年前に喫茶店の「悟空茶荘」を中華街にオープンした頃から、中国茶ブームが到来。凝った茶器をそろえる女性タレントなどの影響で、現地の茶器を直輸入・販売する悟空にも客が殺到した。曽さんはどこかで「怖さ」を感じていた。「手間も時間もかかる面倒なスタイルは、忙しい日本人には合っていない」。予感通り、ほどなくブームは沈静化した。実のところ、中国でも専用茶器でお茶をたしなむ人は少数派。携帯用ボトルを持ち歩き、オフィスや外出先で飲む方が多い。「お茶はもっと身近にあるもの」。セルフ式の「茶パー」は、そんな考えの表れだ。(パーは口ヘンに巴)「お茶したいね」という時、コーヒーや紅茶とともに、中国茶も人々の頭に思い浮かぶようになってほしい。それが曽さんの願いだ。心ひさびさにダイヤモンド地下街へ。味噌煮込みうどんよりもカレーに心が傾いたのでこちらへ。骨付きチキンのスープカレー(980円)辛さ3番、白米並。この骨付きチキンを見るたびに「ナイル」を思い出す...カレーなんですけど、鶏料理を食べてる気分です。特筆すべきは骨離れのよい鶏のやわらかさ、ですか。水炊きの鶏を連想しますね。揚げジャガイモもほっこりしてて、嬉しい。骨付きチキンはおひとりさま向きでしょうか。ところで向かいにはサントリーコーナーがありますが、トリスバーの方が3月30日で営業終了なんだそうです。さびしいニュースですね。カレーに心が傾いた理由は、夜中に判明しました。帰りに実家に寄ったらカレー作ってましたから。|2009年03月09日QQ屋台屋あいかわらずノドの調子が良くないので、またアイスを。マンゴー雪花氷(500円)。この寒いのにまた...“チャーミースノーアイス”の名前でも知られてます。ミルクの氷をうすーく削ったもので、ふんわりした食感。惜しむらくはマンゴーの量が少ないことなんですけど、フルーツの原価が違うので、ある程度しかたないかな。イチゴもありますが、マンゴーと雪花氷って好相性ですよ。「愛群」の軒先で席が空くのを待ってました。...今日は全然空かないんですけど。あきらめて関帝廟通りをぶらぶら。「徳記」の看板が目に入ったので、行ってみることに。豚足そばが看板メニューだったっけな。豚足そば(1000円)あ、別々に出てくるもんなのね。平打ち風の麺とスープはさほど特色のあるものでもなく。濃いタレに漬かった豚足をおかずにするには、ごはんか麺が必要、ってことなのかな。豚足を「1食」にするための組み合わせってことで。