カズ飯ノンフライ熱風オーブンがキター!唐揚げ作ってみたら衝撃的にうまっ!2014/12/01調理グッズこんな事がこのなんちゃって料理チャンネルにあっていいことなのか!料理を楽しく伝えられてるって事で調理器具のご提供の話がきちゃいました。その相手がアイリスオーヤマさんでございます。言って嬉しすぎる!これは嬉しいぞー。アイリスオーヤマさんと言えば、過去に実費で「卓上IHクッキングヒーターレビュー」なんてものもやってますが、もしかするとそれがお偉いさんの目に止まって、何かなったのか!?いや考えても仕方ない。今回、頂いたのがこれ。いうかこれ前からちょっと気になってたんだよ。これ何なのかというと製品名からわかるでしょ。最近流行りのノンフライで唐揚げなどの揚げ物が作れちゃうやつです。操作は簡単!3つのダイヤルのみこちら操作は簡単です。トースター機能に温度管理とモード切り替えボタンがついただけ。このモード切り替え(ヒーター切換え)だが、基本的に「リクック・フライヤー」に合わせておけばOK。今回あとでトースター機能を使って食パンを焼いてみたけど、後日「リクック・フライヤー」に合わせてやっても普通に焼けました。こちら特殊コーティングされた「リクック・フライヤー」用の網と受け皿が一つ。「オーブン・トースター」用の網が一枚ついているのだが、コーティングの関係でリクック・フライヤーの網を使ってオーブンを使うとコーティングが痛む。よって間違いをなくすためにも極力、リクック・フライヤーにしぼって使う事をお勧めするよ。1400Wの熱風パワーが違う最近ではコンベクションオーブンとかも聞きますが、これはそれとも違う。あれは上下のヒーターが温まって、更に横風が吹くだけのシステム。これは上に巨大なヒーターがあってしかも1400Wとハイパワー。そんなこともあってこんがり感が違ってきたりします。トースト焼いてみたこちらは熱風オーブンというジャンルの中では珍しく「オーブン・トースター機能」がある。よってトースター代わりに使う事ができるのだ。そこで何も目新しくないが普通に使えるか使ってみたよ。最大4枚まで対応!こんがりやける試しに焼いてみたところ、しっかりやけた。時間にして3分30秒。こちら一度に4枚まで焼くことができちゃう。これならファミリーでも使えますな。出来立てのように仕上がるリクック機能使ってみた次は「リクック機能」だ。これを使う事でスーパーで買ってきた冷めた惣菜をできたてのように生まれ変わらせる事ができる。このリクック機能モードから先ほど紹介した熱風パワーでこんがりきちゃうらしい。あっやべーわこれ提供とかそんなの抜きにして、これすげーわ。これってのはオーブンでも似たような事ができるんだけど、出来上がりがやっぱり違う。あまりにもこんがりパリパリになっているので出来たてのコロッケ超えてる感じもする。あまりにもこれが美味かったので、最近ではパン屋で買ってきた覚めちゃったパンもこのリクック機能を使ってできたて風に焼き直して食べております。揚げない唐揚げ作りだ!では皆さんお待ちかねの「揚げない唐揚げ」を作ってみましょう。こちら200度で3分予熱をして、あとは適当に味付けした鶏肉を熱風オーブンに入れて10分加熱するだけ。油で揚げるノーマルバージョンも作ってみたせっかくの機会なので比較という意味で油で揚げる唐揚げも作ってみました。唐揚げってうまいんだけど、カロリーが高いとかが問題じゃなく、油を使って、更にそのあと油捨ての作業が必要になるから面倒くさくて作らないんだよな。それであってもやっぱり旨いから、居酒屋なんかにいったときは必ず注文しております。ノンフライ熱風オーブンは中身が丸見えさてこちら熱風オーブンの唐揚げもできてきたみたいですね。このように透明ガラスを使っているので中身が丸見えなのであります。動画をみるとわかりますが余計な油が下に落ちていってる。ある意味カロリーオフです。揚げない唐揚げの完成!じゃーん!こんな感じで揚げない唐揚げが完成しました。ノンフライの唐揚げは白くて微妙とか言われるけど、火力が強いからだろうか、少し本物の唐揚げと比べると色が少し薄くはあるが、けっこうしっかりした色で唐揚げができた。鳥の脂がどっさり多少は脂が落ちるだろうなって思っていたが思ってた以上に脂が落ちました。すごいよこの脂の量は。動画を確認するとわかるけどドバドバ脂が取れたのです。まとめ!揚げた唐揚げと揚げない唐揚げを比較してみると・・・さっそく揚げた唐揚げと揚げない唐揚げを比較してみました。結果ですが、、、全く一緒ではないですね。揚げた唐揚げは油をしっかり使っているので、これら油によるジューシーさは上をいっております。ぶっちゃけ上をいったのは、その油のジューシー感だけです。鶏本来の脂によるジューシー感に至っては、両者同じくらいでノンフライという事もあってさっぱりいただける。そんな事もあって撮影中に全部ぺろっといただけました。嫁さんに試食してもらったときも、さっぱりしていてこっちの方がいいかもっていう意見もあり。アブラっぽいものが苦手な人だとむしろ揚げない唐揚げの方がうまいって方多いかもしれませんね。結論、味は違うけど、普通に揚げない唐揚げうまいです。間違いなく食べてみると想像していた味は超えるでしょう。Amazonでの評価も高いので購入する歳はそちらのレビューも参考にしてみるといいかもしれませんよ。今の男は料理も作れないとダメって言うじゃないか。いうわけで素人同然の私の料理ログを残すためこのBLOGを立ちあげてみました。あっ言い遅れましたが、ただの一般人Kazuと申します。私の事をもっと知りたいというマニアックな方はメインブログのプロフィールをご覧下さい。