0野老社中株式会社より発売されている、”地”ビアテイスト飲料「野老ゼロッピー」をご紹介。所沢産大麦を使用した添加物不使用の地ノンアルビールです。濃厚な味わいで飲みやすい印象を受けました。新潟麦酒株式会社となっています。ビールはビン内醗酵を中心とした他ではあまりやられていない製法で作っていて、全国で5本の指に入る製造規模です。海外6か所に輸出し、工場を作る予定もあります。大手販売店でPB(プライベートブランド)を作る計画もあります。トリュフの人工栽培に成功し「アンチ・エージング」機能に着目して、食品素材、サプリメント、化粧品として開発しています。畜産事業では、豚にビールかすやトリュフの菌床を与えて肥育し、より美味しいお肉をつくり出しお客様にお届けしています。ビールの酒造免許を取得した製造会社です。シャンパンやワインと同じ製法でビールを作る技術があります。BEER」があるので、そのノウハウを使って「野老ゼロッピー」も製造しているのではないかなと思います。野老ゴールデン同様独特なデザイン2017年の年末に登場した新商品です。これまでになく爽やかで味の濃いノンアルです。煮出した麦汁に、そのまま何も足さず何も引かず炭酸を溶け込ませただけですから、作り方は”ビール”そのもの。クスリ臭さは一切ありません。焼酎を割ってビアテイストなチューハイ=「ビアチュー」が楽しめます。焼酎以外でも、バーボンやテキーラとの合性も抜群。レモンやライムを加えて楽しむのもOK。フリースタイルなノンアルビールです。クラフトビール分類としてはビールテイストの炭酸飲料です。お酒が苦手な人にも楽しめる飲み物になっています。ストレートで飲んでみましたが、ホッピーに比べて味が濃厚だけれど、後味はスッキリした印象を受けました。苦味もしっかりとあるので、限りなくビールに近い”地”ビアテイスト飲料でした。キンミヤ焼酎で割る焼酎やバーボン、テキーラで割っても良いし、レモンやライムを加えて楽しむのもOK。「三冷」とは、ゼロッピー・焼酎・ジョッキ(グラス)をキンキンに冷やして、氷は使用しないで飲む方法です。焼酎も定番中の定番「キンミヤ焼酎」をチョイス。ホッピーと最強の相性を持つキンミヤ焼酎がゼロッピーと合わないわけがない!見た目はまさに「ビール」であるジョッキに注ぐとまさにビール。実際に飲んでみるとビールと間違えるくらいビール風味でした。お酒を知らない人に黙って出したらビールと間違えるのではないかなと思いました。それくらいビールに似た苦味と爽やかさがあるということです。これは是非とも一度は飲んでもらいたいです。飲み方としてはやはり、焼酎割「三冷」がぴったりでオススメ。クラフトビールまとめ野老ゴールデンが売っていても、ゼロッピーが売っているとは限らなそうです。探しました!見かけたら迷わず買うことをオススメします。心地よい燻製感を楽しめる所沢黒ビールこの記事を書いた人toko-blo「所沢ブログ」略して「トコブロ」。その名の通り埼玉県の所沢市内を執筆エリアとして書いているブログです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。見つかるソーシャルロケーションサービス「MachiTag」と連携し、紹介したスポットをMAP化しています。詳細についてはこちらをご覧ください。所沢を象徴する魅力あふれる特産品まとめ特産・名産品の記事一覧トコブロについて「所沢ブログ」略して「トコブロ」。その名の通り埼玉県の所沢市内を執筆エリアとして書いている地域ブログです。市内のイベントやおでかけスポットの紹介・名物の肉汁うどん、焼きだんご、ラーメン等のグルメ情報・暮らしに役立つ情報など、地元民ならではの視点で役立つ情報を発信中!随時情報を受付していますので、気軽に絡んでくださいね。プロフィール詳細お問い合わせ当ブログに掲載している情報は執筆時当時のものとなります。満たない掲載はいかなる場合であっても一切認めません。利用する際は、お問い合わせフォームより掲載サイトおよび氏名、掲載に関する具体的な内容をお書きの上ご連絡ください。当ブログに関するご提案・ご依頼も受け付けています。