中性脂肪の吸収を抑えるなどの健康効果があるトロトロ昆布。先日の【あさイチ】でがごめ昆布の色々な食べ方などを紹介していました。させるには水を入れ常温がいい。逆にねばねば固まりすぎている昆布には食べやすくするのに酢をいれると良いなどが紹介されていました。私はとろろ昆布をふりかけ状の粉にするのがいいなと思いました。とろろ昆布をふりかけ状にするのは、簡単だけどちょっとコツが必要みたいでした。作り方フライパンを温め弱火にするとろろ昆布を広げてのせ、弱火のまま1分加熱パリパリになるまで加熱して袋に入れ上から砕く※強火だとすぐこげる※2分だと繊維がダメになるなので、弱火で1分がベストなのだそうです。電子レンジという方法はどうですか?という質問が着ていたのですが、レンジだとダマになりやすいそうです。途中でほぐしたりすれば良いようですが、たった1分なのでフライパンでも簡単ですよね。食べてみました早速作った昆布粉を冷しゃぶのタレに入れてみました。これ大正解!ぽん酢などタレだけだとさらさらしてなかなか味が絡みませんが昆布粉を一人分小さじに1程度入れただけでトロッとして湯茹で野菜など味が絡みにくい素材にもしっかり味が付きます。薄めにしても良いくらいの味になります。塩分控えめな味付けにも良いと思いました。ふりかけの様な使い方の他にも、ばらばらな粉になっているのでおひたしのような物に掛けたり使い方は色々!夏場のそうめんや冷やし中華などもちょっと薄めの味付けにして昆布を入れたらいいかも!今回は写真で作った分を使い切ってしまったので、また作っておこうと思います。【桃の枝物】を使ったフラワーアレンジいけばなとはちょっと違った雰囲気に!今月は桃や桜を使ったフラーワーアレンジをレッスンしています。昨日は基本デザインを勉強中の記事を読むインドカレー風にスパイス【カルダモン】をプラスして作ってみました先日、疲労回復に良いという事で【カルダモン】を注文してみました。このスパイスを使った事はなかったので記事を読む【あさイチ】歯磨きのタイミング、食後すぐと時間を空けるのとどっちがいい?12月6日放送のあさイチで、歯を磨くタイミングは『食後すぐ』と『食後、少し時間を空けてから』では、ど記事を読む【庭の花を使って】フラワーアレンジ!1ワイングラスでテーブルアレンジ綺麗に見せる花色の組み合わせポイント庭の花を使ってフラワーアレンジをしてみましょう!今月はそんなレッスンをしました。日テレ3月13日深夜【月曜から夜ふかし】でやってた、2017年買って住みたい街ランキング記事を読む【カーテン】既製品のカーテンを手縫いで短くしました!(作り方)ミシンが壊れて早10数年、特別服などを縫う事はしないのでそのまま新しいミシンは買っていません。日常の中でなかなか経験しないけど、実際経験もしたくない事ってあります。葉っぱとネコを作ってちょっとお休み面白くてはまったフェルトのブローチ作り。Tシャツを比べてみた!着てみてわかるおすすめTシャツアトピーだと【綿100%】の肌着を着る事になります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。ENTRY【モダンデザインが結ぶ暮らしの夢展】汐留美術館に行ってきました!新橋にあるパナソニック汐留美術館に行ってきました。行ってきました!平日の昼過ぎ、レ新曲も決まって【アンサンブル】を磨きます!今週のピノは今年に入って初めての先生練習。おかあさんコーラスで歌う曲が【新米史官クヘリョン】全20話NETFLIXで観終わりました!ネタバレなし【新米史官クヘリョン】20話NETFLIXで観終わりました。