大原千鶴さんの甘柿ジャムのレシピ。MAP【ライフドットネット】TVで話題のレシピを中心に、ダイエットや暮らしに役立つ情報をご紹介します。大原千鶴さんの甘柿ジャムのレシピ。2019年1月20日11月17日のNHKきょうの料理で放送された大原千鶴さんの柿レシピ「甘柿ジャム・柿ジャムチキン・焼き甘柿・干し柿・豚肉の柿おろし添え・柿とにんじんのピーナッツ和え」の作り方をご紹介します!甘い甘柿と、渋柿で作る干し柿を使ったレシピが盛りだくさんです。季節の手仕事として毎月季節に合った食材を使った料理がとても参考になるコーナーです。大さじ1と1/3全量でカロリーは360kcal、塩分は0gです。作り方1、柿は1cm角に切る。2、1に砂糖を加え、ざっくり混ぜたらラップをせず電子レンジ600Wで3分間加熱する。☆耐熱容器に入れるのがおすすめ。☆電子レンジで少量ずつ作って楽しむ方法です。3、2にリンゴジュースを加える。ラップをせず600Wの電子レンジで5分間加熱する。☆リンゴに含まれるペクチンの効果でとろみがつきます。4、ゆずの搾り汁を加える。☆お好みでしょうがのしぼり汁を加えてもおいしくなります。5、ラップをせず600Wの電子レンジで3分加熱して完成です。☆冷蔵庫で約3週間保存可能です。パンやクラッカーにのせても美味しく食べることが出来ます。大さじ1作り方1、塩コショウをした鶏もも肉をフライパンで焼き、甘柿ジャムとしょうゆを加え絡めて完成です。1個カロリーは1個分で80kcal、塩分0gです。作り方1、柿は皮ごとくし形に切る。2、焼き網を温めて置き、そこに乗せて焼いていく。☆焼き色を付けていつもと違う味わいを楽しみます。3、焼き色が付いたら完成です。食べるときに皮をむいていただきます。作り方1、柿はT字型の枝を残して置き、できれば大きめのものを選ぶ。ヘタの上の方から皮をむいていく。そのあと下の方から上に向かってむく。2、シュロや荷造り用の紐を1本70cmに切る。枝のT字の所に紐の片方の端を結び、もう片方の端をもう1個の柿の枝に結ぶ。つるす場合はより目がほどける紐を使い、紐をほぐしその間に枝を入れて間隔をあけていくつか紐に柿を付けていく。3、鍋に湯を沸かし、熱湯に柿を5秒つける。続いて25度以上の焼酎に柿をつける。☆熱湯と焼酎につけることで傷みにくくなる。4、風通しがよく、雨に当たらないところに干す。カビが出にくいように間隔をあけ、1週間干したら清潔な手で柿をやさしくもむ。2~3週間干して完成です。取り込んだ後は保存袋に入れて、冷蔵庫で約2か月保存可能です。冷えると糖分が外に出て白くなるので、カビではないので注意してください。小さじ1/6作り方1、干し柿はヘタを取り半分に切って中の種を取り出す。そのあと5mm角に切る。2、水気を切った大根おろし、干し柿、さっとゆでて2cm長さに切った三つ葉、柚子の搾り汁、塩を入れ混ぜ合わせる。3、豚肉は筋を切り、塩コショウをした後フライパンに入れ、蓋をして弱めの中火で片面2~3分ずつ焼く。4、焼きあがった豚肉は食べやすい大きさに切り、2を添えて完成です。小さじ1/2作り方1、にんじんは皮をむいて千切りにし、塩をふって軽く混ぜる。2、しんなりしたら細切りにした干し柿、千切りにしたゆずの皮、ゆずの搾り汁を加え、さらにあらみじん切りにしたピーナッツをかけ完成です。まとめ干し柿は大好きなので一度自分でも作ってみたいと思いました!実は柿をそのまま食べるのが苦手なのですが、よくもらう果物でもあるのでお料理に使うならおいしく食べられそうだなと作ってみたくなりました。渋柿はノロウイルスなどを予防する消毒液を作ることもできます!作り方はこちらで詳しく紹介しています。つくる消毒液の作り方、かかりにくくなる食べ物など番組の内容をご紹介します♪ノロウイルスとは?ノロウイルスはある日突然下痢と嘔吐に見舞われるとても怖い病気です。その感...その他の人気柿レシピLIFE.net柿のヨーグルト味噌和えのレシピ。https://hamsonic.net/kaki-yoghourt/柿をヨーグルトサラダ風に楽しめる「柿のヨーグルト味噌和えの作り方」をご紹介します☆ヨーグルトと味噌で和えた副菜にぴったりなレシピです。和食にも洋食にもよく合いますよ。和えるソースは余ったらサラダのドレッシングにしても美味しく食べることができま...LIFE.net鶏肉の柿の味噌漬け焼きのレシピ。https://hamsonic.net/chickenkaki/完熟柿と味噌、調味料を混ぜ合わせてできる美味しい柿味噌ソースで漬け込んで焼いたチキンソテーのレシピ「鶏肉の柿の味噌漬け焼きの作り方」をご紹介します☆焼いた後、仕上げにも柿ソースをかけていただきます。たれには砂糖を入れず、柿の甘さで甘みをつけます。/YouTubeでレシピ動画も配信しています。チャンネル登録も是非よろしくお願いします。TwitterSharePocketHatenaLINEコピーするこの記事を書いた人LIFE.net【ライフドットネット】TVで話題のレシピを中心に、ダイエットや暮らしに役立つ情報を発信中。料理が好きで毎日5つくらいのレシピを実際に作りレポしています。レシピにはダイエットや血糖値管理に役立つカロリーや糖質量も掲載。YOUTUBEにてレシピ動画を中心に動画配信もしています。チャンネル登録も是非よろしくお願いします!おすすめ記事1お餅の絶品レシピ21品まとめ。人気の簡単アレンジからおやつまで。テレビで話題になった『お餅の絶品レシピ』をご紹介します。...2バレンタインに!レベルが高い手作りレシピ16品。バレンタインに本命へのプレゼントにもおすすめな、おしゃれで『レベルが高い手作りスイーツのレシピ16品』をご紹介します。...3バレンタインに子供と手作りしたい!簡単レシピ7品まとめ。子供でも簡単に作りやすく、親子で一緒に作るのも楽しい『バレンタインにおすすめの簡単手作りお菓子のレシピ7品』をご紹介します。...4唐揚げの人気レシピ8品まとめ。プロの下味・揚げ方も紹介。テレビで話題になった『人気の唐揚げのレシピ8品』をご紹介します。プロの美味しい下味から揚げ方まで、実際に作って美味しかったレシピを掲載しています。お弁当用にもおすすめですよ。...5ローストビーフの絶品レシピ8品。簡単・プロの本格レシピまで。テレビで話題になった『絶品ローストビーフのレシピ8品』を手順や仕上がりを比較しながら詳しくご紹介します。...6ローストビーフのソースレシピ6選。わさび・和風ポン酢・中国風も!NHKあさイチなどで話題になった『ローストビーフのソースの作り方6品』をご紹介します。...7痩せるだしの作り方。だしでダイエット、味覚改善になるレシピ。テレビ番組のゲンキの時間や、ヒルナンデス!でも話題になった『痩せるだし(究極の配合だし)の作り方とだしのダイエット効果』をご紹介します。...8柚子のレシピ21品まとめ。おかずになる料理から人気のお菓子まで。爽やかな酸味と香りが美味しい、冬に旬を迎える『柚子を使ったレシピ21品』をご紹介します。...9焼き肉のホットプレートの焼き方と温度。美味しく焼ける方法を紹介。NHKあさイチで話題になった『ホットプレートを使った美味しい焼き肉の焼き方と温度』をご紹介します。実は自宅でホットプレートを使う場合、お肉の種類別に焼き方や温度にコツがあります。...10ヨーグルト味噌漬けダイエットのレシピ。テレビで話題、痩せ菌で。日本テレビ系列ヒルナンデス!やTBS系列名医のTHE太鼓判で話題になった『味噌ヨーグルト漬物の作り方』をご紹介します。...11煮卵のレシピ7品まとめ。作り置き・弁当にも便利な味付け卵を紹介。作り置きにも便利な『味付け煮卵』のアレンジレシピ7品をご紹介します。簡単にできておいしい煮卵はもう1品ほしいな、というときにもとても便利なメニューです。...12甘酒のアレンジレシピ17品まとめ。スムージー他、ダイエットにも。飲む点滴とも言われ、栄養価が豊富なだけではなくダイエットや美肌効果も高いことで人気のある『甘酒のアレンジレシピ』をご紹介します。...13ミッキーワッフルの再現レシピ。焼き方のコツと作り方を紹介。東京ディズニーランドのグレートアメリカンワッフルカンパニーで食べられる、ミッキーの形をしたかわいいワッフル『ミッキーワッフル』を再現してみたのでレシピをご紹介します。...14痩せる味噌汁ダイエットのレシピと効果。長生き味噌汁のアレンジを紹介。TBS系列、金スマや世界一受けたい授業でも話題になった『痩せる味噌汁ダイエットのレシピと効果、アレンジ13品』をご紹介します。...15甘いドライトマトの作り方。ためしてガッテンで紹介のレシピ。NHKためしてガッテンで話題になった『ミニトマトで作る甘いドライトマトの作り方』をご紹介します。ドライトマトが電子レンジのオーブン機能で短時間で作れるレシピです。...16キウイ酢の作り方とアレンジレシピ7品。ダイエットにもおすすめ。テレビ番組のはなまるマーケットや雑誌のゆほびかでも話題になったキウイを酢に漬けこんだ『キウイ酢の作り方』とその健康効果、アレンジレシピ7品をご紹介します。...17マツコの知らない世界のゆで卵の作り方。TBS系列マツコの知らない世界で話題になった『ゆで卵の作り方』をご紹介します。15年間毎日10個以上の卵を食べているという案内人の小林真作さんが教えてくれる、殻もするっと剥けるレシピです。...18きゅうりダイエットのレシピと効果。すりおろし他、食べ方も紹介!テレビ番組のソレダメ!や得する人損する人でも話題になった『きゅうりダイエットのレシピと効果』をご紹介します。得損で放送された時は2か月でマイナス11キロやせることもできると話題になりました。...19絶品たまごサンドのレシピ7品。簡単な人気レシピからプロの味まで。...20あさイチのごぼうチップスのレシピ。電子レンジでノンオイル&パリパリに!NHKあさイチで放送された「ごぼうチップスの作り方」をご紹介します。初夏に向けて旬を迎える新ごぼうをノンオイルなのに電子レンジでパリパリにして美味しく食べられるレシピです。...21えのき氷の作り方。花粉症にも効果的、おすすめの使い方も紹介します。家事ヤロウでも話題の様々な健康効果が期待でき、作り置きにも便利なえのきを使ったレシピ「えのき氷の作り方」をご紹介します。...22人気のメロンのレシピ13選。デザートからおかずになる料理まで紹介。メロンはそのままでももちろん美味しいフルーツですが、デザートや料理のおかずに使っても美味しく食べられる食材の1つです。...23きくらげダイエットのレシピと栄養効果。痩せるやり方も詳しく紹介!テレビ番組の梅沢富美男のズバッと聞きます!やNHKあさイチでも話題になった「きくらげダイエットのレシピと効果」をご紹介します。...24アーモンドミルクの人気レシピ5品まとめ。おかずからスイーツまで。アーモンドから作られる飲料『アーモンドミルクを使ったおすすめのレシピ5品』をご紹介します。おかずからスープ、デザートになるスイーツまで料理に使えるレシピをまとめました。...25発酵あんこのレシピと効果。主治医が見つかる診療所で話題の小豆麹。発酵あんことは小豆と米麹を合わせて発酵させた小豆麹のことで、炊飯器を使って簡単に作ることができます。...26チキンチキンごぼうの作り方。あさイチで話題の山口県の給食レシピ。NHKあさイチ、JAPA-NAVI山口県特集で放送された、山口県の給食メニューとして大人気の「チキンチキンごぼうの作り方」をご紹介します。...27梨のレシピ8品まとめ。おかずになる料理から人気のお菓子まで。シャリっとした食感とさわやかな香りが美味しい『梨のレシピ8品』をご紹介します。...28おかず味噌汁のレシピ17品まとめ。ヒルナンデスで人気の具沢山味噌汁。テレビ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