◎2015年には、アメリカのワイン誌「ワインエンスージアスト」の「ワインスターアワード2015」では“ワイナリー・オブ・ザ・イヤー”(ニューワールド部門)を受賞。創業者ルイス・ペレイラ・コタポス氏により設立され、ワイナリー名は最愛の妻カロリーナ夫人の名に由来。醸造面でフランスの高い技術を取り入れながら、チリでいち早くフランス系品種であるカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランを栽培し始める。ユニヴェルセル」で金賞を受賞。チリワインが世界的に認められる先駆けとなった。エミリオ・ドワイエール氏の設計で1880年に建築されたセラーが、国定記念建築に指定される。味わい・こだわり◎2005年以降サンタカロリーナ社は更なる品質向上を目的に、ぶどう栽培から醸造技術に至るワインづくりのプロセス全体に多大な投資を実施。アンドレス・カバレロ氏率いる醸造チームのワインづくりに対する情熱が、近年成果となって現れている。世界中のワインコンクールで多くの賞を受賞する一方、各種ワイン専門誌でも高い評価を得ている。初心者編~グラスの形でワインの味わいは変わる?~スパークリングワイン編~[一覧はこちら]。