保育園で給食を作っています!!スマートフォン用の表示で見る保育園で給食を作っています!!現役保育園調理師が簡単おやつやご飯の紹介はもちろん、子どもとできる食育活動の紹介もしています。私たち家族が暮らしている団地では毎年1月の第2日曜日に「どんど焼き」を行います。食品のあれこれ集団給食施設では、衛生上の問題から生野菜をそのまま提供することができません。給食の中にはサラダもありますし、トマトを生食で使用することもあります。果物ももちろん出します。どのように提供しているのでしょう。災害用の非常食を準備されているが家庭は多いと思います。本日は2019年最後の日です。我が家では毎年大みそかには可能な限りおせち料理を作ります。試しに使ってみました!食品のあれこれ以前からあったかもしれませんが、100円ショップのダイソーでミッキーのマフィン型とマイク&サリーのマフィン型が各200円で売られていたのを見つけました。今回は、型から外した時に崩れにくいであろう形のミッキー型を購入しました。食品のあれこれ前回使用したもち米の残りを使って、「おこわ」を炊いてみました。知識4回に分けて書いてきました、日本の行事食最終回は秋から冬にかけての季節です。今の時期の行事食もありますよ。日本の行事食第3回目は、暑い夏の季節を中心に書いていきたいと思います。夏から初秋にかけては日本の行事食が多く存在しますよ。日本の行事食第2弾です。春から初夏にあたるこの時期は、どのような食事があるのでしょう。今年も残すところあと1か月を切りました。2019年も間もなく幕を閉じようとしています。今回は、日本の行事食をまとめてみたいと思います。知っているものがほとんどですが、食事を通して一年を振り返ることも良いかなと思います。戦隊ヒーローや、プリキュアなどのキャラクターが描かれたものも多く存在します。1食分の小袋が20食分くらい入っており、おまけのシールを子どもたちは楽しみにしていますよね。↑(...残りがちな『ふりかけ』ってありませんか?2019-11-11保育園で高野豆腐を使用しました!食品のあれこれ先日、給食で高野豆腐を使用しました。子どもたちの中では「これは何?」と見慣れていない子も多かったです。言う我が家でも高野豆腐を買ってきて食べるということは・・・ありません。上の子ちゃんのリクエストでチーズフォンデュをしました。今回使用したチーズはこちらです。コーラ味に出会ってしまった!!食品のあれこれとあるスーパーで、こんなものを見つけました。お味が『しゅわしゅわコーラ』なるものです。カプリコとは皆さん知っての通り、コーンアイスのような形のチョコなのです。食品のあれこれ本日は、買い物時に何気に気になってしまった商品を試してみました。昭和産業さんから販売されている商品です。お値段300円ほ...「もちもちパンミックス」で簡単パンを作ってみました2019-10-11台風前にお店の商品が完売だらけでした食品のあれこれ昨日仕事帰りにスーパーに立ち寄って、当面の常備食を購入した私ですが、飲料は一切購入していませんでしたので、本日もう一度仕事帰りに寄ることにしたのです。食品のあれこれ秋が深まってくると、シチューやポトフ、なべ物料理が恋しくなってきます。鍋ひとつでおかずと汁物を作ることができる鍋物料理は主婦のお助けメニューですね。今回はそんな鍋料理からおでんについて年少児に好きな具は何かを聞いてみました。食品のあれこれ遠足、運動会シーズンがやってきました。書いていきたいと思います。2019年「中秋の名月」ですね食品のあれこれ今年の中秋の名月は9月13日です。今週から給食の見本コーナーもお月見の飾りつけを行います。お団子は紙で作りましたが、お月見当日には本物のお団子も飾ることができると良いなと思っています。知識9月8~9日にかけ、台風15号が本州に接近するという予報が出ています。関東・東海地域の方は今から心構えが必要になりますね。台風は、日本気象協会の働きによって、あらかじめ進路や到達時間などの情報が得られます。食べ比べてみました食品のあれこれ前々からかなり気になっていた商品ですが、この度ついに購入に至りました。実はこの2つ同じ日に購入したわけではありません。初めは『極しっとり』のみの購入でした。先日の記事の続きです。型に入れたレアチーズを冷やしましたので、今回はちょっと飾りつけをしてみようと思います。...【気になる商品】業務用スーパーでレアチーズを購入してみました(後編)2019-08-29【気になる商品】業務用スーパーでレアチーズを購入してみました(前編)食品のあれこれ以前より気になっていた商品、業務用スーパーで販売されているレアチーズをついに買ってみました。食品のあれこれ近年、食品のパッケージなど消費者に使いやすいように工夫されたものが多くなってきました。わかりやすい例えで言うのであれば、チャック付きの小麦粉やわかめ、ごまなどもそうですね。これらは一般家庭では開封して1回で使用することはまずない商品です。食品のあれこれ↑先日ご紹介しました、S&Bの『きざみねぎ塩』を使用して、今度はスープを作ってみました。食品のあれこれ保育園とは関係ない話ですが、先日ワサビを購入しようと思ってスーパーの陳列棚を見ていたら偶然目に入った商品です。3月に発売されたばかりのまだ新しめの商品です。味の想像は容易につくのですが、なんだか気になったので購入してしまいました。食品のあれこれ今日は、タケノコを使用しないチンジャオロース風の紹介です。食育ちょっとした懐かしさから、購入しました。和風とんこつラーメンです。162円実は、今の団地に引っ越してくる前、我が家は愛知県で暮らしていました。~七夕食~食品のあれこれもうすぐ七夕ですね。保育園でも、七夕メニューとしてご飯の上に細切りにした野菜を天の川に見立ててのせた、サラダ丼のようなご飯をを計画中です。七夕の行事食と言えば「そうめん」を思い浮かべる人が多いですね。週間)20歳で調理師免許を取得してから飲食店、クッキングスクール、総菜屋などで勤務ののち、保育園の給食調理員になりました。そんなおやっさんが書く、食にまつわるブログです。免責事項プライバシーポリシーお問い合わせスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。