沖縄、いいですよねー15年前に沖縄で3週間、過ごしました。楽しい思い出がいっぱいです。オリオンビールに泡盛、古酒、ソーメンチャンプール、青い空に、緑のサトウキビ畑、真っ赤なハイビスカス。あー、また来たいです!。時間を作って旅行に行くのも大変です。「行きたい!」という気持ちを楽しめる方法はないか、考えてみました。ソーキそばが食べたいはじめにオリオンビールを楽しもうと思いました。最近は関西でも多く扱われていますね。オリオンビールは沖縄の気候に合わせて作られたビールです。青い空の下で味わいたものです。BREWERIES,LTD.もっといいアイデアがないか?考えました。あっ、ソーキそば!沖縄そばが有ります。あの独特の風味を家庭で食べることができたら幸せですよね。3分で沖縄!様々なソーキそばを関西でも手に入れる方法があります。下の「わしたショップ」です。「わした」とは沖縄方言で「私達」を意味するそうです。生麺で楽しむのもいいと思います。めんどくさがりなので、手軽に楽しめるのが有ればと思って探しました。ありました!こちらの商品です。明星食品パッケージからして”やる気”が伝わります。この商品、1988年10月から沖縄県限定で販売されていたようです。2012年5月14日にリニューアルして新発売だそうです。沖縄の“ソーキ(豚のあばら肉)”の味わいに近づけ、ポークの味を強め、和風だしと合わせた「かつお昆布だしソーキ味」のスープに改良しました。麺は、より食べ応えのある麺を目指し、麺の厚みを増し、より太さとモチモチ感を味わうことのできる、しっかりとした食感の麺質に改良するとともに、麺重量を増やしました。これは期待できると思って、早速に近くのわしたショップで買って帰り食べました。スープは昔楽しんだあの独特のダシそのものです。麺は3分の「ゆで」時間を守らなかったのがいけませんでした。いつも即席麺を食べているので、少し固めが好みなんです。そのために、ゆで時間を短めにしています。早く食べたい!と焦る気持ちもありました。これがよくなかったです。2分30秒ほどのゆで時間でした。「モチモチ感を増した」と明星食品さんが自信タップのとおり、モチモチの美味しい麺です。ゆで時間の3分は守りましょう。わずかですが、固さが残ってしまいました。これは、ゆで方の問題で、麺自体の問題ではないです。まとめそれでも美味しくて、あっという間の幸せな時間でした。これからは常備することにしました。あっ!急ぎすぎて、りんけんバンドの音楽を聞きながら、楽しむことを忘れていました。一緒にたのしんでください。忙しい毎日ですが、ちょっと一息、のんびりした楽しい時間を、沖縄の空気を楽しみましょう。3分あればその旅に出かけることができます!。本格的に沖縄料理をやる!という方には右の本がおすすめです。していますブログをパワーアップさせたいあなたの課題を解決するカリキュラムをご準備してお待ちしています。オンラインで全国から受講可能です。ブログに書けない、本音トークを毎日書いています。(63記事リスト)講座開催スケジュール講座一覧このブログを検索サイトマップReading...記事お問い合わせ。