トマトダイエット:夕食に食べると更に効果が!|アンチエイジングネットワーク老化の原因を知る基本的な対策を学ぶ最新情報を読むHOMEアンチエイジングとは?老化の原因を知る基本的な対策を学ぶ最新情報を読むメールマガジン(登録無料)その他のコンテンツサイトマップ運営団体closeアンチエイジングの総合情報サイト。――ハセ博士のヘルシー情報最前線(321)先日、スーパーの店頭からトマトがなくなっていることをお伝えしました。京都大学の河田教授らが米国科学誌プロス・ワン(2012年2月10日号)に、トマトがメタボ対策に良いと発表して以来、スーパーからトマトが飛ぶように売れているようでした。そこで今日は、このトマトダイエットの続編をお送りします。数年前にバナナ・ダイエットが爆発的な人気となり、その時もスーパーからバナナがなくなりましたよね。その時、とくに朝食にバナナを食べると良いとされ、“朝バナナ”という言葉も生まれたほどの人気になったことはご記憶のことと思います。“夜トマト・ダイエット”が評判になっています。トマト・ダイエットにはトマトジュースを毎食コップ1杯(約200ミリリットル)飲む必要があるそうですが、毎回これだけ飲むのはちょっと大変です。ところが、トマトの有用成分は加熱しても成分が壊れることはないので、夕食に煮込んでもOKなのだそうです。トマトピューレやトマトケチャップでも代用可能で、トマトシチューやトマトソースのパスタ、オムライスなど、レパートリーも多くなるという訳です。夜トマトがなぜ良いかについてですが、1)トマトのリコピンの抗酸化作用で、アンチエイジング効果。2)ビタミンCによる美肌効果やコラーゲン生成促進効果。3)ビタミンB6の代謝促進で脂肪が燃焼。4)カリウムによるデトックス効果。5)ペクチンの食物繊維で、翌朝すっきり排便。トマトを食べて、寝ている間に!!というわけですね。米国の州立大医学部などで研究や教官歴がある。2012.11.26夜食は太る。アンチエイジングの総合情報サイト。