4.5gごま油の香ばしさ、こっくりとしたみその風味が、くったりするまで火を通したなすにしみておいしい!冷たいままでもおいしい、つくり置きにぴったりの副菜です。作り方なすはヘタを切り落とし、縦半分に切る。飾り包丁(斜めに細かい切り込み)を入れ、3等分に切る。Aの調味料を混ぜ合わせ、しっかりみそを溶いておく。フライパンにごま油をひいて中火にかけ、(1)を入れて炒める。全体に油がまわったら、(2)をまわし入れる。ときどき混ぜながら、なすに火が通るまで煮る。*なすに火が通る前に調味料が煮詰まってしまったら、水少々を加えて調整してください。保存期間は、冷蔵庫で5日間を目安にしてください。関連動画アクの無い味が自慢です採れたてのおいしさを届けたい。