Reserved.日本酒の御意見番。●酒の陣には参加しない。清酒鑑評会はうまい酒を選んでいるわけではない...と一刀両断。独自の考え方もった蔵元。●全国から酒の情報を集めスクラップにして、それは膨大な量。話の中でわからないことがあれば奥様が隣で辞典を引く。言う事に説得力がある。●この蔵は器の収集家としても知られていて、貴重なものも多く、その量は広い座敷を埋め尽くしている。いう時代だからこそこういう人は大事な存在だと思うわけです。館データとは、酒蔵さんとの話の中で印象的だった事、面白かった事をメモ書きしたものです。乱暴に書き並べていますがご了承ください。越後湯沢驛店ぽんしゅ館。