やってみたいから、やってみる!——今後やってみようと思っていることはありますか?ゴールデンウィーク明けから、週末のみ営業で、月に1回の週末はイベントに出店するスタイルにして、平日はパン屋さんをやらずに、農家さんをやってみようと思っています!ここ2・3年、平日の人がくるタイミングじゃない時期に、山の方を見ながら、この時間を何にまわしたらいいかな、時間があるんだったら、もっと違うことを覚えたいなって。それで、支出の少ない、豊かな暮らしにしようって思って。やれるかな?やってけるかな?と思ってたらやっていけないけど、やりたい!って思ってたらやれるから。新鮮なものを食べられるようにして、この先も生きやすくなるために、パン作り、土いじり、つくれるものはつくるようにしていきたいなと思っています。土があるところでは生きていける、それって強いじゃんって。人が生きて行くための必要最低限を、みんなが持てればいいなぁと思っています。石窯で一つひとつ丁寧に焼かれる天然酵母パンとピザのお店。野菜のピザ、ごましょうゆのベーグルなど、もっさん特製のパンやピザの香りが目印。いわま・もとたか/1978年、愛知県生まれ。ーPIZZA&BREADー」をオープン。過去に「お薬師さんの手づくり市」、「新寺こみち市」(宮城県仙台市)、kitokitoマルシェ(山形県新庄市)などにも出店。“知らない世界”の入り口をつくる。ひっかかったら、確かめる。住民が考え、動き、変わっていく。雲南で起きている“チャレンジの連鎖”とは。東京から雲南までは羽田空港から飛行機で1時間半。この町を拠点に音楽文化を育むために。こえを出し、こえを届ける。“村民さん”とつくる図書館。雛形編集部について田舎暮らし・移住・Uターン/Iターンに特化したローカルメディア「雛形」は、移住を実現したみなさまの田舎暮らしの体験や地方創世の仕事やライフスタイルを随時更新しています。移住に興味がある方やローカルライフに憧れる方むけに参考になるコンテンツを配信します。その他ARCHIVESABOUT。