三大栄養素の代謝に関与。三大栄養素の代謝に関与。皮膚や髪を健康に保つなど。コラーゲンの合成に関与。目の健康維持や皮膚や粘膜の健康を保つなど。カルシウムとリンの吸収を促進し、骨の形成や働きに関与。強力な抗酸化作用があり、活性酸素の害から細胞を守る。血液凝固や骨の形成に関与。より食事内容は異なりますので主治医・栄養士にご相談下さい。ビタミン(PDF)「からだにやさしい胃腸科レシピ」のPDFを集めて、左綴じで綴じていただくと、レシピ本になります。(PDFは、それぞれのメニューのページにあります。