別名”山クジラ”「昼めし旅」は、11/27の放送分。1,350円(税込(・天ぷらうどん1うどんをゆで、水でしめる。2昆布、カツオ節、サバ節の3種類をブレンドのつゆを入れる。3サツマイモ、ナス、ニンジン、ワサビ菜、カボチャの天ぷらをのせる。<冨澤さん>・大根の肉巻き1大根を短冊切りにし、豚ロース肉で巻く。2小麦粉をまぶし、フライパンで焼く。砂糖、醤油、みりんで味付け。・豚汁1鶏むね肉、白菜、大根、マイタケ、シメジ、エノキタケ、豚ばら肉を加え煮込む。2麦みそ、みりんを加えて完成。・大根の葉の炒め物1大根の葉を鰹節、ごま、ショウガ醤油で炒める。・鶏皮のカレー焼き・手作りおから「アサヒ」より、メール。『作り方』1モッツアレラは1cm角に切る。キムチは大きければ食べやすい大きさに切る。2ボウルに卵を割り入れ、ほぐして1としょうゆを加えてざっくり混ぜる。3フライパンに油を入れてよく熱し、2を一気に流し入れる。待って、周りがかたまってきたら、木べらで大きく混ぜる。半熟状で器に盛り、あれば小ねぎを散らす。http://news.asahi-mailmagazine.jp/?4_--_1905769_--_45153_--_6「JAF」より、メール。野菜をよく食べる子どもは成績が良い?小学校4~6年生の親600人に聞いた「野菜の摂取と成績」の関係。いとう牧場」より、楽天メール。「A5等級!松阪牛ロースが半額!!」。日本食肉流通センター」より、楽天メール。女子バレーボール部のモットーだね。今朝のテレビでやっていたよ。人の姿や態度・行動がきりっとして、見る人にさわやかな印象を与えるさま。よどみがなく美しいさま。詩文・音楽などがなだらかでうるわしいさま。慌ただしかったね・・・。体の芯から温まる料理がおいしい季節。インターティアラ・お料理サロン」(名古屋市東区)校長で、管理栄養士の伊藤華づ枝さん(67)にレシピを提案してもらった。体を温める食材といえば、血行促進効果があるショウガやニラ、ニンニクのほか、発汗作用のあるカプサイシンという成分を含むトウガラシなど。した食材を生かしながら、健康維持に欠かせない栄養素も取れるとして、伊藤さんが薦めるのが「石焼きビビンバ」や「カニのかき卵スープ」だ。ビビンバは、ニンニクやショウガで味付けした牛肉や、風味豊かなニラをのせ、コチュジャンを添えてピリッとした味わいに。石焼き鍋がなければフライパンでも代用できる。かき卵スープはショウガの香りがカニや卵とマッチし、スープにとろみがあるため冷めにくい。韓国でよく飲まれるゆず茶も、体がぽかぽかになる。細かく刻んだユズに砂糖をまぶして電子レンジにかけるとジャムができるので、後はお湯を注いで混ぜるだけ。冷蔵庫で保存できるので、常備しておくと便利だ。実3~4g・白菜キムチ・・・60g『作り方』1ニラは4~5cmに切って塩ゆでにする。2豆モヤシは多めに塩を入れた熱湯に入れて8~10分ゆでる。3ニンジンは千切りにして塩ゆでにし、水に取って絞る。4Aを混ぜ合わせて3等分にして小さなボウルに入れ、それぞれ(1)~(3)を入れてあえる。豆モヤシには一味唐辛子を振る。5牛肉は千切りにして粗くたたき、Bで味付けしてごま油で炒める。6石焼き鍋にごま油を塗ってご飯を盛り、コチュジャンをのせる。(4)と(5)と刻んだキムチ、温泉卵をのせ、糸唐辛子と松の実を振る。7石焼き鍋を中火にかけて、ご飯がパリパリするまで熱して、全体を混ぜながら食べる。『作り方』1鍋にAを入れて火にかける。煮立ったらあくを取り、20分ほど煮出してざるでこしてスープを取る。2ショウガはみじん切りにして、カニの身は粗くほぐす。3鍋にスープ800mlとB、みじん切りにしたショウガを入れて煮立てる。4水溶き片栗粉を加えて混ぜ、溶き卵を少しずつ入れる。5ほぐしたカニを入れて温め、器に盛る。・砂糖・・・50~55g『作り方』1ユズは横半分に切り、種を除いて小さく刻む。2器にユズを入れ、砂糖をまぶし、電子レンジ(500W)で2~3分。3ユズのジャムができあがるので、マグカップなどに入れ、熱湯(1人分100~150ml)を注いで混ぜる。甘さが足りなければ砂糖を足す。ランキング)映画「ひろしま」を観ました。ハゼ釣り(ぺんきやのおっちゃん)KとMのさしすせそkirin。