投稿一覧2017.03.31我が家の庭の夏ミカンで果実酒作り前々から我が家に勝手に生えてる夏ミカンちゃんを、なんとか活用できひんかなって思ってて、じゃあ果実酒でも作ってみようかということになりました。この冬には、実はポン酢も作ってみたんやけどね、またこれがマイルドで美味しい。我が家に来る機会があったら、自家製ポン酢を食べてみて。続きを読む2017.03.27奥出雲森田醤油さんの仕込みのお醤油用「麹」を使用した自家製醤油作り醤油を作ってみたいって思っていろいろ調べてたら、面白いキットを発見。一般的には絞るのが大変だとか、個人では出来ないとかあるみたいだけど、このキットを使えば全然できるやん。