レンジで簡単!豆乳で作るカスタードクリームと低脂肪、低カロリーな焼きりんごの作り方。くまさんの健康ひとりご飯スマートフォン用の表示で見るくまさんの健康ひとりご飯30半ば、去年病気がみつかり食に関心を持つようになり健康を気にし始めた女の食事記録です。自炊したことなかった人が毎日料理をしています。体にいい物が食べたいと思い、栄養素や食について独学中です。レンジで簡単!豆乳で作るカスタードクリームと低脂肪、低カロリーな焼きりんごの作り方。2019-09-10レンジで簡単!豆乳で作るカスタードクリームと低脂肪、低カロリーな焼きりんごの作り方。体が喜ぶデザート今日は手作りカスタードクリームで冷やしても美味しい!甘さ控えめな焼きりんごを作ってみました!焼きりんごってバターたっぷりで甘あまっていうイメージじゃないですか。今日は甘いものが苦手な人や脂質やカロリーを気にしている人でも安心して食べられる焼きりんごを考えてみました。カスタードクリームに使用した無調整豆乳は、牛乳よりも脂質、カロリーが少ないです。無調整豆乳の代わりに低脂肪牛乳を使えば、脂質、カロリーの観点からみればそんなに変わらないですが、なんとなく、(私の個人的な考えです)手が加えられた牛乳よりも(それなら生乳のむよ!って思う)手が加えられてない無調整豆乳の方が体にいいんじゃないかなぁと思うので、今回は無調整豆乳を使いました。それから、低脂肪の焼きりんごをつくる為に、今回はバターは使いませんでした。バター不使用だとコッテリさに欠けるかな・・と思ったので代わりにカッテージチーズを使ってみました。最近知ったのですが、カッテージチーズは含まれている脂質がとても少ないんです。耐熱容器にコーンスターチと豆乳を入れてよく混ぜ合わせます。そこに玉子を割り入れて、白身を切るようにしてよく混ぜます。ラップをせずに500wの電子レンジで1分加熱して取り出して、底の方からよく混ぜて、また500wの電子レンジで1分加熱します。様子をみながら、10秒レンジで加熱して取り出してかき混ぜてを繰り返してカスタードクリームを自分好みのかたさに調節します。カスタードクリームがよいかたさになったら、バニラエッセンスを加えてから味見をします。味をみて丁度良い甘さになるようにハチミツを加えてよく混ぜたら完成です!(私は大匙2にしました。ハチミツは一番最後に入れた方がカスタードクリームがツヤツヤになるので、後入れがおススメです)膜がはらないようにカスタードクリームの表面にピッチリラップをして冷蔵庫で3日間が大丈夫だと思います。してて優しい甘さのカスタードクリームです。́ω`*)バター不使用!レンジで作る甘さ控えめな焼きりんごの作り方です。作り方りんごは皮はむかずに4等分のくし形切りにします。耐熱容器に並べて、500wのレンジでラップをせずに2分加熱します。(冷やし焼きりんごとして食べる場合は、この時点で粗熱をとって冷蔵庫で冷やしておきます。́ω`*)チーズのほんのりとした塩っ気とカスタードクリームの優しい甘さが合わさって、甘じょっぱいので、ザッ!スイーツ!みたいな甘さが苦手な人でも美味しく食べられると思います。実は私も洋菓子で甘すぎるものはあまり得意ではないので、これくらいが丁度いいです。りんごの大きさやかけるカスタードクリーム、カッテージチーズの量などで変わってくるかもしれませんが、私が今日食べた焼きりんごは1人分78kcalでした。焼きりんごを食べると、しみじみ秋だなぁと思います。18:38Tweet関連記事2020-01-01レンジで簡単!少量おせちの作り方。筑前煮とえびのうま煮。レンジで簡単に無理なく食べきれる量のおせちを作ってみました...2019-12-29鬱気分改善。幸せな気持ちになれるローストビーフ丼の作り方。トリプトファンとアナンダマイドで幸せ気分。ローストビーフ丼...2019-12-24ヨーグルトでレアチーズムースケーキの作り方。簡単!甘さ控えめフワフワ食感のレアチーズムースケーキを作り...2019-12-01栄養たっぷり!こうせん【はったい粉】で練りはったい粉とおかずカップケーキの作り方。子供の頃によく食べていた【こうせん】を使って、練りはったい...2019-10-27レンジで簡単にゼラチンで芋羊羹の作り方。芋羊羹は健康的なおやつだと思う。サツマイモの芋ようかんが食べたくなったので作ったお話です。はてなブログPro栄養素や食について勉強しながら、毎日食べた物を写真と共に綴っています。詳しいプロフィールについてはアイコンをクリックしてみてください。読者になる最新記事セロトニン(幸せホルモン)を増やす。牛肉チャーハンの作り方。エビが食べたいときの理由について。自律神経を整えるレシピ。何にもしたくない日にレンジで簡単!焼うどんの作り方。セロトニンを増やすレシピ。フレンチトーストでモッツァレラチーズピザの作り方。花粉症対策レシピ!ぶりの黒ゴマサラダの作り方。(2)月別アーカイブ検索このサイトについてプライバシーポリシーお問い合わせ《お問い合わせフォーム》スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。