八王子の外れにありながら東京でも有名なラーメン店。最初にお店に入るとカウンターで客が1人。ラーメンを食べ終えて出る支度のところ。名前だけ有名で全く支持されてないお店なのか、と食券を購入して席につくとあれよあれよと客が押し寄せて満席と待ち客。すごくたまたまの谷間だったのかもしれない。ラーメンは一口啜ると煮干しの香りがブワッときて、その存在を全く感じさせない淡麗なスープなことに驚く。煮干しの味わいを重視しているためか、スープの温度は低め。それぞれの具材が主役級の存在感を放つ中、はりはりの食感の麺の個性が際立つ。こちらもいわゆる八王子系のラーメンではないながら、八王子を代表するラーメンとなっている。老舗中の老舗のラーメン屋ということなのだが、いわゆる玉ねぎがのった八王子ラーメンではなかった。開店が10時と早かったため、たまたま入店。店の前から出汁の香りが漂ってきた。入ってすぐのレジで前払い。ラーメンを注文しプラスティックのフダをいただき席へ。目の前には大きな寸胴で茶濁している美味しそうなスープが見える。登場したラーメンと対面したわけだが、いかにもな感じで美味しそう。周囲を見渡してもレンゲが見つからなかったから、そのままいただくものかと思い丼から直接スープを啜っていると、おばさんが「ごめんね」とレンゲを出してきれてくれた。開店直後で出し忘れていたみたい。正直なところ、スープからは店の前から漂っていたいい具合の出汁は感じられなかった。そのまま昔の味わいの中華そばというもので、美味い不味いという代物でもないかなあと。その中道的な味わいが昔からこの店を支えてきた原動力であったのは間違いなく。八王子で生活する全ての人に良くも悪くもこの竹の家のラーメンになにかしらの思い入れがあるのかもしれない。Comments(0)博多天神キクラゲ。東京にも八重洲にもあるし、なんかあちこちで見かける釜たけうどんはもともと大阪難波の千日前にあった個人店から始まった。そこには一度行ったことがあるのだけど、今ではその店は閉店しているとか。なんか詳しくはわからないけれど、現在釜たけうどんを運営している会社にレシピとか丸ごと売却したみたい。現在は「き田たけうどん」という屋号で以前と同じ場所あたりで営業しているみたい。いう経緯は知らなくて、なんか増殖してるなとは思っていたのだが、新大阪駅にもあった。1Fの外れにありちょっとわかりにくくて、そして閑散としていた。カウンターだけのお店で最初は名前が似てるだけかな?と思ったくらいで、人気店とは思えない雰囲気。