黒崎に戻ってきたんだと思います。他の土地を見てきたからこそ、黒崎という街の良さがわかるのかもしれません。「私も黒崎という街から見ればよそ者ですが、めっちゃ良いところばっかりの街ですよね。可能性だらけの街ですよね。やりたいことたくさんあります!時々不安になることもありますけど、これからが楽しみでしょうがないんです。」うだつの上がらなかった主婦がここまで来れた「素晴らしいですね。「循環型社会の実現ですね。それも黒崎で始まり、黒崎で完結するような。「いきなりすごい話になりましたね。「例えば、商店街の飲食店からでる生ゴミを、コンポストに集めて肥料にします。「その肥料で何かの野菜・・・、そうですね例えばレンコンを育てます。そのレンコンは”黒崎レンコン”として販売します。地元の飲食店で”黒崎レンコン”を使った料理を出してもらい、それを”とことこバル”のようなイベントなどの目玉にしながら、口コミやマスコミでの拡散に繋げていく。「それは黒崎も盛り上がりますね。地元産野菜には安心感もありますし。「やっぱり、子どもに食べさせるものを、自分たちの目の届く範囲で作りたいという気持ちがあるんですよね。農家さんの顔が見えるというところから、さらにレンコンを作っている人とに普通に会話をしている、というところまで行ければなと。「あと、個人的には伊藤ビルですね。今、カフェにいろいろ併設してるので、現状にプラスして1階は”おばあちゃんの花屋”3階は”おじいちゃんの雀荘”が、もともとの夢だったんですよ。これからもいろいろご一緒しましょう。「喜んで!」サービス性向上についてちょっとお話を。「時松さんのオススメで、おもてなし認証規格を取得しました!まずは紅認証から。