皆様、よいお年をお迎えください。15:27今年も一年、Sapporo100miles及び編集長ブログをご愛読いただき、ありがとうございます。今年はイオン北海道のお仕事で出張取材の機会が増えたので、ブログアップの回数が少し減ってしまいましたが、出張に出るたびに、世の中には美味しいものがたくさんあると思いつつ、やっぱり北海道って最高!!と、北海道愛がますます深くなった年となりました^^そんな北海道の魅力を、来年もたくさんの人に届けたいと思います。今日までの経験を北海道のために活かせるよう、精進したいと思います!!以下、実はアップできていないまま年を越してしまうネタの画像(必ず、しっかりアップしたいと思っています!!)9月とは思えないほど暑かった、余市ラフェトの一コマこの時は心底、北海道ってなんて素晴らしい土地なんだろう!!道民で本当に良かったと思いました(≧▽≦)こちらは来年蒸留所がオープンする、【積丹スピリット】のイベントの一コマこの仕事を初めてから、北海道のアルコールにいろいろな形で携わっておりますが、年々ワクワクする事ばかりで、ますます自慢のネタが増えています(笑)11月末に行われた、室蘭線・観光モニターツアーの一コマ今年、“日本遺産”に認定された【炭鉄港】という言葉はご存知でしょうか?北海道の鉄道事情は正直明るいものではない状況ですが、北海道の歴史は鉄道と共にあると、この仕事に携わってからは改めて感じることが多いのですが、それをさらに体感させてくれたツアーでした。先日お披露目会があり、参加してきました^^今回はJRで行ったのですが、千歳駅から36号線に向かって歩いていくも、以前の店舗とまったくもって違うため、危うく通り過ぎるところでした^0^;店内のコンセプトは“森”確かに、写真に撮ると白樺がそこに生えているような雰囲気!ちなみにこちらの材木も白樺なんだそうですここまで白樺を使用している店舗って、そんなに多くはないんじゃないかな?それにしても、洗練された空間になりました!!もちろん取扱商品は以前と変わらず、和洋菓子からパンまで幅広く展開。ベーカリーコーナーの奥には26席のカフェも併設されましたこの日はレセプション仕様につき、椅子は設置されていなかったのですが、カンディハウスさんのだそうです!どこを見ても白樺のぬくもりを感じることが出来て、ここにいるだけでワクワクしちゃう♪そして今回はリニューアルと70周年を記念して新製品も続々登場!一口サイズのいちご大福“ゆめ”もりもとバスクチーズ窯出しマドレーヌ一日一回、窯出しの焼き立てを販売するそうですが、もちろん少し時間をおいても美味しく味わえます^^レモン風味が紅茶に合いそう!ななまるシューバスクチーズやななまるシューは、もりもとと言えば!の“卵”にこだわり、とにかく卵感がすごい!千歳産「こくまろ」という赤玉の卵を使用しているので、まさにコクがあります!地産地消だからこその生みたて3日以内の卵を使用しているとのことですが、その鮮度は食べたら伝わってきました^^どれも満を持しての商品ばかりではあるのですが、社長がよりアツく語っていた商品がこちらもりもとのもう一つの顔を言っていい、“どら焼き”の究極バージョン“究”カフェでは焼きたての皮を、餡とバタークリームをお好みでサンドして味わえます!このバタークリームはあの、雪鶴のバタークリーム!美味しいに決まってますっ!そしてテイクアウト用の究もありますこちらはバタークリームは入っていませんが、自慢の餡は超タップリ!甘さは控えめで小豆感が存分に楽しめるタイプ♪そして生地がすごいんです!焼きたてより少し時間を置いた方がモッチリ感が出ていると思います!どら焼きでいてどら焼きじゃない食感!!どっちも試してほしい~~~今回は、1月からカフェコーナーで味わえる予定の、十勝若牛カレーも試食。飲んだ瞬間、女子高生の笑顔が見えましたよ(笑)千歳バーガーや総菜パンも色々あって、間違いなく市民の憩いの場になるだろうなぁって感じました^^そうそう、バス停が目の前にあるので、入口の風除室スペースにこんな掲示板もあるんですよ!70年続いた千歳のお菓子屋さんは、今や札幌はもちろん催事などで全国に名前が知られるようになりました^^だけどこうして、千歳に根付いたお店作りを忘れないという思いが素敵だなって思いました^^ちなみにこの時計塔は、様々な諸事情で一度なくなってしまったそうですが、今回のリニューアルで復活したそうです。食べまくりました!!と、ただ食べて終わったわけじゃぁ、ありませんよ(笑)取材して、食べて、文章にまとめたわけです!自分で言うのもなんですが、今回もかなり読み応えのあるレポートになっています^0^今回は東北ということで、震災の被害にあった企業もあったわけで、感慨深い取材となりました。