柚子の香りとピリッとした唐辛子がひと味違った風味を演出し料理をひきたてます。たたき、お刺身、馬刺し、そうめんのつゆ等に少量つけて食べてみてください。柚子の香りとピリッとした唐辛子がひと味違った風味を演出し料理をひきたてます。九州ではごくごくあたりまえに食卓にある香辛料です。食にうるさい九州人がいつも使ってる柚子ごしょうをあなたも一度お試しください。<柚子ごしょう>のとりこになること必至です。1本150g●原材料名:唐辛子、柚子(宮崎産)、食塩(国産)※現在、"食の安全・安心"を追求する為、着色を廃止し「完全無添加」になっております。柚子の皮と胡椒(唐辛子)塩を混ぜ合わせて作られ、見かけはわさびのように見えます。通常は青唐辛子を使った緑色のものが主流で、赤唐辛子を使った赤い物もあります。その違いは青は唐辛子の青臭さと柚子の皮の香りの絶妙なバランスを楽しめ、赤は青臭さのないさっぱりとした風味を楽しめます。使い方はわさび、からし、一味、七味と同じように使え、薬味なので少ない量から始めて徐々に自分の適量に合わせて下さい。