お肉のレシピこんにちは。私自身、ごく一般家庭の主婦なのでものすごい凝った料理は作れませんが、簡単料理と本格的料理の間(つまりは普通)を目指して、手間暇かかってそうな料理を作るのが好きです。(笑)本日ご紹介するのは、「ライスコロッケ」!たっぷりミンチを使ったライスコロッケは、ミンチ次第で味も全然違います。作り方1)玉ねぎ、にんじん、お好きな野菜はみじん切りにします。2)油とお好みで生姜、にんにく(分量外)をフライパンに熱し、香りがたったら、1の野菜を炒めます。ポイント★玉ねぎは、フライパンで炒めるより、レンジ600wで1分~2分温める方が早く火が通り、甘みも倍増です♪3)2に塩胡椒をふった合挽ミンチを加えて色が変わるまで炒めます。ポイント★お肉は生の状態で塩胡椒をふる。4)3の中にカットトマト缶と、◎の調味料を入れて煮込みます。味を見ながらコンソメやソースで味を調えましょう。ポイント★初めはサラサラのソースですが、煮込めば煮込むほどどろどろになってきます。おすすめはどろどろ!5)出来上がったミートソースの半量を、ご飯に混ぜて少し休ませて味をなじませます。6)5のご飯をお好きな量で分けます。小さい目を6個、中サイズを4個、大サイズを2個等、ご家族分に合わせてくださいね!7)ラップの上にご飯を乗せ、中にとろけるチーズやモツァレラチーズを入れて、丸いおにぎりの形を作ります。ポイント★チーズはたっぷり入れた方が美味しいです♪8)7を小麦粉→卵→パン粉の順につけて、表面がこんがりきつね色になるまで揚げます。先日、スキレットでヒレステーキを焼きました。スキレット、時間が経っても熱々で良いですね~(^^♪レア気味に焼いておいて、お好みで火を通す事も可能なのでとっても重宝しています。́艸`)そして、その他おすすめが銀のステーキソース!醤油ベースの味わいなので、ご飯との相性もばっちり!個人的には、わさび醤油で食べるのも好きなので、一回お肉を食べるのに何種類ものソースが食卓に並んでいます。御祝事や、特別な日、自分へのご褒美にもおすすめです。今なら期間限定「村沢牛シャトーブリアン」も販売中です!是非ご賞味ください。お知らせいつもより5倍お得!!初売りキャンペーン新年あけましておめでとうございます。本年もお客様にご満足いただけますよう、万全の品質管理のもと安全、安心でおいしいお肉を提供して参る所存でございます。第1弾のキャンペーンを開催します!2020年1月1日~5日までの5日間限定の特別キャンペーンです。↓500ポイント獲得(500円分)獲得されたポイントは次回購入時にご使用いただけます。------------------------------------------------------------と~ってもお得な5日間!サイトに掲載している全商品がポイント対象です。新年のお買い物を楽しんでくださいね(^〇^)/本年もどうぞよろしくお願いいたします。今年も本日が最終日となりました。全国各地からご利用くださいました通販のお客様、店頭にご来店くださいましたお客様方、誠にありがとうございました。あるお店から当店を選んでいただき感謝の気持ちでいっぱいです。来年も安全・安心、そして本当に美味しいお肉をお客様に届けられるよう努めますので今後ともなにとぞ変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。それでは皆様良いお年をお迎えくださいますことをお祈り申し上げます。)下記の日程で「銀閣寺大西」が皆様のお近くへまいります。ともお運びいただけましたら、うれしく存じます。地下2階---------------------------------------------1月は以上になります。2020年も皆様にお会いできる事を楽しみにしています。