>>2017年06月25日うんどん今月の芋乃市場用のうどんを打ちました。蒸し暑いので加水もだいぶ少なくなってきましたが、ウチのうどんは多加水ですので47%ほども水が入っています。呼ばれていたようです。濁点をとった表記の行灯を掲げる、そば・うどん屋の絵が残っています。これからは益々暑くなる時季ですから、冷たい饂飩や蕎麦が美味しくなりますね。十割で打つ、かまなりやの手打ちうどんをぜひご賞味願います。31無断転載お断りします。あけましておめでとうございます。右回し(ろくろ)信楽土を貝殻で焼き締めた作品と染付磁器を主に制作しています。副業として、そば・うどんを手打ちし、販売しております。