saoriのクイリングのあれこれを、京都の片隅からお届けします。くにある和洋菓子屋さん・中谷のモンブラン。最中のかさがちょこんと乗った姿は、ちょっとはにかんでいるように見えます(^^*)さてこのモンブラン、中がちょっと変わってまして...一番下にようかんの台座がありまして、その上に抹茶のスポンジ、次にカシスのムースが段々になっています。ようかんと抹茶のスポンジはチョコレートで接着してあります。栗のふんわり甘いクリームにカシスの甘酸っぱさや抹茶のほろ苦さがアクセントになり、とても美味しいです。わたしはようかんとチョコレートを一緒に食べたときの感じにハマってます。意外と合うんですよ、ようかんとチョコレート。お店の近くには詩仙堂、宮本武蔵が一乗寺下がり松の決闘をした八大神社があります。店内で和洋パフェやお茶もいただけるので、観光の休憩がてらに立ち寄られてはいかがでしょうか。ネットでお取り寄せできる商品もあります。10年ほど前までは、名物のでっちようかんや詩仙餅を売る和菓子屋さんでした。そこにパティシエの方が嫁いでこられ、今の中谷に変わりました。