本日まで出前やってます。あるTVチャンピオンが握る高砂寿司公式ブログです。お客様を中心にした地域に密着したお寿司屋さんを目指しています。»)高砂寿司の大将がこの本の制作に携わった著者の一人です。日本の伝統技術継承のために出版されました。寿司職人の方はもちろんの事、興味のある方は是非お買い求めください。entriesスペインワインと江戸前寿司の夕べ。(01/27)とらふぐコースやってます。(01/26)今年も恵方巻販売させていただきます。(01/25)自家製イカの塩辛おススメです。(01/24)ワイン会あと2名様になりました。comment本日平常通り営業させて頂いております。(03/07)本日平常通り営業させて頂いております。(10/14)11日(火)12日(水)お休みさせていただきます。(09/19)11日(火)12日(水)お休みさせていただきます。(09/14)11日(火)12日(水)お休みさせていただきます。(09/13)11日(火)12日(水)お休みさせていただきます。(09/11)寒い時こそ刺身が旨い。(12/16)寒い時こそ刺身が旨い。(12/16)寒い時こそ刺身が旨い。>本日まで出前やってます。Friday本日1月3日です。今日まで出前、お持ち帰りのみ営業させて頂いてます。明日1月4日(土)より1月7日(火)までお休みさせて頂いて1月8日(水)より平常通り営業させて頂きます。昨年は極上、特上のご注文が9割でしたが、今年は上の注文が多くなってます。一軒あたり10人前以上の大口の注文が減って4〜6人前の注文が増えています。家族構成に変化が起こっているのか?景気が落ち着いてきていて個人消費が落ちてきているのか?そもそもお金を使うところが変わってきているのか?あとでゆっくり分析してみようと思います。いずれにしても毎年多くの地元の皆さんにご注文頂き誠に有難うございます。私たちは明日からゆっくりお正月をさせて頂きます。足腰背中がパンパンに張っているので温泉にでも行きたいと思います。今年も何卒よろしくお願いします。