調和(バランス)と向き合う対談。止まり種や農業資材などが手に入らない状態に現代農業の危機感を感じ「自ら栽培する野菜の種は自家採取する」、「自然に寄り添った栽培に取り組む」を意識し百姓をしている。ケータリング、結婚式、レセプションなどで、活動の場を広げている。明日の体と心を作る食事が、美味しさと、楽しさと、喜びと、うつくしさを共感出来れば、と感じている。トークイベントに参加の方はこちらまでお申し込みください。uchitosototo@gmail.com参加希望のタイトルとお名前、当日ご連絡付くお電話番号をお書き添えください。käsi-friendlyは立ち上げてからまだ5年にも満たない小さなショップですが、こうやっていろんなご縁で、他分野の方々との輪もどんどん広がっております。食とのつながりによって、いろんなことを教えていただき、さらに意識が高まったように思います。käsi-でお取扱いし、お客様と共に実践している『冷えとり健康法』も食の大切さは切っても切れない大切なキーワード。これからもこのつながりを広げ、お客様や地域に大切な情報を共有できるような企画をどんどん取り入れていきたいと思っております。今回ソトから参加下さる方々は風土農園の伊勢崎さんの思いに賛同下さり、気持ちで動いてくださるすばらしい方々です!皆さんこの機会に是非遊びにいらしてくださいね。公会堂でのイベント出店のため店舗の方はお休みとなります。