純米吟醸大地入荷しました。食事に合う日本酒・ワインを中心に扱う札幌の酒屋。生家「竹鶴」は札幌随一の品揃え。純米酒・サッポロビール・札幌産ワイン(八剣山・藤野)・北海道の美味しいおつまみをご用意。純米吟醸大地入荷しました。ブログランキング参加しました。大地は期間限定ですぐに在庫きれを生ずる人気商品です。福岡県産山田錦をできるだけ自然に優しい農法で作る技を極めた杜氏が米と米麹と水だけで造る同じ情熱を持った者でのみ販売するなどがあります。試飲をしますと、ヨーグルトのような甘酸っぱい香りが漂い、華やかな印象はあまりありませんが口に含むと、甘酸っぱく上品な酸味が口いっぱいに広がります。開け始めですと、まだ苦味などの味わいはありますが、時間をかけて放置プレイをすることによりまとまり感が出てきます。酸味と甘みのコントラストが心地良い。封の開けたてより、数日、もしくは1週間くらいに飲むとまろやかさがアップします。料理の万能性が非常に高く、冷たくしてワイングラスで、夏野菜をいただき冷(常温)で、刺身(ヒラメなど)青魚系や焼き魚など、燗(50度くらい)では、脂ののった肉料理また、マグロやしめサバなども良いのでは。この時期には、炭酸割で日本酒2:炭酸1でビール代わりにいただくのも良いですよ。これだけしっかりとした味わいですから、最初の一杯に是非。純米吟醸大地入荷しました。ある、食中酒をこよなく愛する酒屋です。日本酒は蔵元直送で取扱しております。酒は純米、燗ならなお良し!特に食事に寄り添う燗酒をお勧めしております。NHK朝ドラ「マッサン」主人公・ニッカ創業者の竹鶴政孝氏の生家である日本酒の蔵元「竹鶴」は札幌随一の品揃えです。純米吟醸大地入荷しました。ドリノキ懇親会~日本酒勉強会をおこないました。