コラムで気になる記事を見つけた!マグネシウムの成人男性の推奨量340mg、成人女性270mg。日本人に不足している栄養素のひとつにマグネシウムがあるという。ゴマなど!かつて日本人がよく食べていた食べ物が多いらしい。マグネシウムは体内でさまざまな酵素の働きを助け神経の興奮を抑えたり体温、血圧を調整し又、インスリンの働きを促進し血糖値を下げる効果も期待できる。個人的にお気に入りの茅乃舎だしは、焼きあご、真昆布、鰹節、うるめいわしなどを細かく粉砕してあるので味も栄養もグッドです(#^.^#)※茅乃舎だし・・・福岡県にある創業明治26年、久原本家の商品です。