「旬の食材百科」話のネタ様々な食材や料理についての情報を綴っています。Twittersyokuzaihyakkahttps://t.co/5uxTExsNGcアカヤガラ(赤矢柄/赤簳魚):とてもユニークな姿の魚で、初めて見る人もいるのではないでしょうか。一般にヤガラと呼ばれるこの魚、とても上品な白身で、主に料亭やレストランで使われる高級魚です。食材百科に写真と解説を追加しました。管理者にだけ表示を許可するトラックバックURLこの記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)ホーム「旬の食材百科」話のネタここでは食材に関するNEWSや情報を取り上げてみなさんにお伝えしていきます。