トップ>暮らしと生活ガイド>料理、レシピ>レシピ現在JavaScriptが無効になっています。Yahoo!知恵袋のすべての機能を利用するためには、javaScriptの設定を有効にしてください。JavaScriptの設定を変更するには「JavaScriptの設定方法」をご覧ください。えー色々なサイトを拝見させ...シェアツイートはてブ知恵コレunisexさん2010/6/3018:13:43おそばの作り方を教えていただけないでしょうか?えー色々なサイトを拝見させていただいたのですが、そば粉を強力粉と1:1の割合でこねると書いてありましたが、他のサイトには小麦粉、メリケン粉を3:そば粉2という割合で作ると書いてありました。違反報告ベストアンサーに選ばれた回答https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1142997581かずーさん2010/7/620:03:20そば粉100%でつなぎが無い蕎麦打ちが一番難しいです。入れた方が楽なんです。つなぎ効果でモチモチ感が得られて好きだという人もいます。風味は落ちていきますが。個人的には4割蕎麦くらいから始めるのが良いかと思います。一覧を見るそば粉は、メリケン粉と違って挽きたてを使うのですか?メリケン粉の場合は、海外...広島風お好み焼きで、あらかじめ野菜炒めか焼きそばみたいなのを作ってそれをメリ...蕎麦は、原価が高いのですか?蕎麦と饂飩について何度か質問させてもらったのです...こんばんは。食べ物で、すいとんを知っていますか?若い人は、多分知らないかも?地...ラーメン定食許せてもお好み焼き定食許せない?お好み焼きに白いご飯、お味噌汁、...「そば粉、メリケン粉」に関する質問そばう打つ時、いつも中力粉を使いますが、強力粉ではだめですか。それから、かけ...そば打ちを始めたのですが、打ち粉がスーパーにないので片栗粉で代用できないので...そばのつなぎで、最近昆布の粉を少し入れるだけで、10割が打てると聞いたのですが...そば打ちを勉強中ですが打ち粉がなくなってしまいました。一覧を見るクックパッドでレシピ見てたら、登録した覚えはないのですが、沢山使ってくれて有...宮崎・骨付地鶏もも焼きの作り方についての質問です。宮崎で地鶏モモ焼きを食べ...料理系の質問です。以前埼玉へ旅行に行った時のことです。数年前から味も具も変わってしまいましたよね。...Switchの「ビルダーズ2破壊神シドーとからっぽの島」のかいたくレシピのペットを...一年前の苺の酵素シロップを飲みました。香りはとてもよく、腐敗の心配もあり...ある本の名前がずっと思い出せないでいて。皆...沖縄で食べたあの味が忘れられません。インドで食べるカレー。...味噌汁のひと煮立ちについて教えて下さい。Wi-Fi無しのモデルでも、ココロキッチン...クックパッドのレシピ印刷について。セブンのネットプリンとを使いレシピを印刷し...アンソニースパイスメーカーのタンドリーチキンレシピを教えて頂けますか?コンベクションオーブンを購入したいと考えています。一覧を見るはじめまして。「子宝ごはん」を読みながら妊活中の者です。同じ疑問を持っている人がいないかと探していたところ、たまたま山田先生が回答されているのを...拝見しました。書籍をお読みくださりありがとうございます。何から炒めていいか分かりません。キノコとベーコンはおいしい組み合わせですね。悩みや疑問、なんでも気軽にきいちゃおう!Q&Aをキーワードで検索:カテゴリQ&Aランキング戻る次へレシピ1栗原はるみさんの丸いまな板を...2アボカドの種を食べる方法があ...3麻婆豆腐の素についてです。回答数1唐田えりかって本当に芸能界から消...2郵便局員に怒鳴られました。知り合...6東京の天気予報で、多摩北部、多摩...7職場にいた美人で可愛い女性従業員...8昨夜電車でかなり不愉快な思いをし...9唐田えりかのインスタを見たら全く...10夫の家族がヤバいです。JAPANは、回答に記載された内容の信ぴょう性、正確性を保証しておりません。お客様自身の責任と判断で、ご利用ください。研究機関に提供します。投稿者が誰であるかを知ることはありません。Reserved.「追加する」ボタンを押してください。閉じる※知恵コレクションに追加された質問は選択されたID/ニックネームのMy知恵袋で確認できます。追加する不適切な投稿でないことを報告しました。