~ホタテのナムプラー漬け~ホーイシェルは「ホタテ」、シェーは「漬ける」という意味で、魚からできるタイの調味料で有名なナムプラーにホタテを漬けたお料理です。こちらの料理は海老を使う「海老のナムプラー漬け」が一般的なのですが、Siriキッチンではホタテを使います。今年は一人前のお皿に盛り付けてみました。Profileタイ・バンコク生まれ。母がバンコク市内でタイ料理レストランを経営していました。小さい頃から母の料理を手伝ったりして、毎日タイ料理と触れ合ってきました。続きを読むSubscribeあなたのメールアドレスを入力して、新しい更新プログラムを取得する最初の1になります。reserved.FAQPolicy。