2種類の麺を楽しめる!極上の王道・豚骨醤油ラーメン豚骨のガツンとくるインパクトがありながらも、クドさを感じさせないコクのある濃厚な豚骨醤油スープは、大量の鶏と豚のガラを17時間以上煮込んで作る極上のスープ。太麺と細麺の2種類を同封しているため、一杯で2度楽しめます。スープは王道の豚骨醤油。鶏や豚の様々な部位のガラを、毎日100キロ以上も使用し、17時間以上炊いて作り出す濃厚なスープは、少しとろみがあり、豚骨がガツンと来るインパクトのある味ながらも、クドさを感じさせないコクとキレのある仕上がり。鶏と豚のコク・深み・旨みを極限まで凝縮した極上のスープと言える。乳化したスープ、仕上げに垂らす鶏油、スープに浮かぶホウレンソウは横浜家系の特徴。ニンニク・ノリ・豆板醤など、お好みでアレンジしてあなただけの一杯を作ってください。太麺とツルツル細麺の2種類の麺を楽しめる!麺は、製麺所に特注し、2種類の国産小麦をブレンドして作った百麺オリジナルの麺。「この麺でないと百麺のスープに合わず、美味しくない。」と店主に言わしめるまさに百麺だけのオリジナル麺。今回は特別に、太麺と細麺の2種を同封。っとした太麺でお召し上がり頂き、次に替え玉としてツルツルとした細麺をお楽しみ下さい。約100種類の麺とスープから、最高の組み合わせを選んだ一杯、それが「百麺」である。厳選した豚骨と鶏ガラから作った極上のスープ、特注のシコシコ太麺と極細麺。生粋の料理人である店主が見出したラーメンの到達点。目指すのは「毎日食べても食べ飽きない味」。“極楽汁麺”との名にふさわしい極上の一杯である。この宅麺を購入した人は、こんな宅麺も買っています博多とんこつ真咲雄(まさお)これぞ博多屋台の味。宅麺レビューを投稿する。宅麺レビューを投稿するにはログイン及び本商品の購入が必要です。本商品をご購入された方はログインすると宅麺レビューを投稿できます。口中でもかなりの臭いを感じます。トロミがあり旨味も強いのですが、塩味・醤油感は控えめで総合的には意外とあっさりスープです。家系の太麺と細麺が入っておりコスパは良いように思いますが、海苔1枚、スープ内にほうれん草が散っているのは少々残念。軟骨周りのコラーゲン部ネットリのチャーシューは肉肉していて美味しかったです。海苔追加とネギ多めで食して臭いを中和させつつ食しましたが、まだこの豚骨臭に慣れません。獣臭さが好きな人は良い商品。私には少し臭すぎました。スープはこってりでおいしかったです。豆板醤の味変が合いました。付属のチャーシューが硬かったです...。久しぶりに食べたので、2度目の投稿です。臭いけど美味いんだな。脂っこいのは胸やけして駄目なんだけど、こってりなのにすいすい行けちゃいました。以前投稿した時より塩味は強く感じなかった。(濃いラーメンに慣れたかな?)何せ2種類の麺がついてるので満足感ばっちり。チャーシューは豚臭いので僕は好きじゃなかったかな。