あおい@ayuchannnland)です。海外での生活を始めるとなると、日本食は食べることが出来るのかなど、食生活の不安が出てくると思いますが、いろんな焼肉やお寿司を始め、マレーシアには本格的な日本食レストランが数多くあります。先日、「どうしても釜めしが食べたい」ときがあったのですが、なんと釜めし専門店が見つかる程マレーシアでは日本食文化が根付いています。余談ですが、わたしの地元福島県会津では、檜や杉で出来た器でごはんといろいろな具材を蒸した会津の郷土料理「輪箱飯(わっぱめし)」が有名です。海の無い会津では、限られた食材をいかに保存して美味しく食べるかという知恵が長けているからこその名物なのですが、これが釜めしと似ているんですね。食べるわけではないのですが、ふと無性に食べたくなる地元の味。ICHIE)」をご紹介してみようと思います。釜めしはどれを頼むか、事前に決めていたのですが、メニューを開いてみると釜めし以外にも、だし巻き卵や焼き鳥、揚げ出し豆腐など、一品料理が豊富に取揃えられていたのですが、そのなかでも特に気になったのが串カツ!注文から10分程待つと、やってきました、串カツ!予想以上の大きさです。見ると4つに分かれているので、食べやすさもきちんと考慮されているように伺えます。マレーシアの日本食屋さんや居酒屋さんでは、唐揚げや焼き鳥はあっても、串カツを置いている所は少ないです。揚げ物ひとつとってもお店によって衣が全然違うのですが、こちらは日本にいるようなサクサク感!アツアツで出してくれたのもうれいポイントです!具材たっぷりの釜めしそして串カツを食べ終わる頃にはメインの釜めしもやってきました!今回は2つ、違う具材のものをオーダーしたのですが、さすが専門店だけあって、見た目のインパクトは大です!そして、いただく前のお楽しみがこちら!釜めしと一緒に砂時計を置いてくれるので、1分〜2分程待ちます。釜めしのとっても良い香りが立ちこめるなか、我慢強くこの数分を待つというのも、また日本らしさのように感じます。こちらがお店の一押しメニューでもある「いちえスペシャル」になります。蓋を開けてみると、本当にスペシャル感がたっぷり!具材は鶏肉やエビ、蟹、鮭、いくら、ほたてと盛りだくさんです♡釜めしのメニューにいくらやほたてのメニューがあったので、こちらのスペシャルメニューを頼めば、どの具材も楽しめちゃいます!そしてもうひとつ、今回とっても気に入ったのがこちらの蟹釜めし。釜めしといえばおこげも楽しみの1つ。ごはんを混ぜてみると、底からいい塩梅のおこげが登場♡「これが食べたかった!」と胸が踊ります。最後はネギと少しのわさびを乗せて、お湯をかけ...お茶漬けでいただきます♡最後の最後まで、味を少しずつ変えながら、香りと一緒に楽しむことが出来ました。気になるお店の情報ですが、今回ご紹介させていただいた釜めし専門店は「北海道いちえ」というお店になります。いちえ」として北海道に本社を置く飲食系の会社のようで、通販やデリバリー、お弁当やコース料理など様々にやっているようです。・HP:https://www.facebook.com/HokkaidoICHIE/お店の目印は、立体的な釜めしが目に付く大きな看板!よく見ると、マレーシアクアラルンプールだけでなく、台湾にも進出していることがわかります。中華系の方に評判が良かったことを受け、満を持してのクアラルンプール出店だったのかもしれませんね!現に、今回一緒に行った中華系マレーシア人はとても気に入った様子でした。時期によってはビールのプロモーションなどもあるようなので、お食事処としても飲み会場としても利用することが出来るかと思います。海外ではとっても珍しい釜めし専門店「北海道いちえ」、大満足のお食事がいただけるので是非一度お試しください。2018/02/23マレーシア旅行で優雅な時間を。