>>2018年05月28日こうめず先週23日に漬け込んだ小梅はすっかりと塩がなじみ梅酢が上がりました。塩漬けは大きめの樽で広々と漬けましたが、小さめの樽に移し変えて天地返しをし、丈夫なビニール袋に水を入れた水重石をかけて漬け込み完了です。さあ、あとはふた月ほどこのまま漬け込んでおき、カビが出ないように注意しながら、暑い夏が来るのを待ちましょう。31無断転載お断りします。あけましておめでとうございます。右回し(ろくろ)信楽土を貝殻で焼き締めた作品と染付磁器を主に制作しています。副業として、そば・うどんを手打ちし、販売しております。