25.0ポタージュルウ・・・・・8.0粉チーズ・・・・・1.5バター・・・・・0.8ブイヨン・・・・2.5白ワイン・・・・・0.8塩・・・・・0.15こしょう・・・・・0.02作り方にんじんは2mm厚さのいちょう切りに切り、ゆでてミキサーにかけ、ペースト状にする。たまねぎは2mm厚さの薄切りに切る。パセリはみじん切りに切る。ベーコンを油で炒め、白ワインを加える。4に2とマッシュルームを加え、さらに炒める。5にブイヨン・水・1・ペースト類を加え、煮る。6にポタージュルウ・牛乳・粉チーズを加え、さらに煮る。塩・こしょうで味を調え、パセリを散らす。Acrobat(R)が必要です。Readerが必要です。表示されない場合、最新バージョンをご利用ください。reserved本サイトは一部のページ・機能にJavascriptを使用しております。