TravelProfessor世界各国の旅行者向けの観光地・現地に住む方に向けた生活情報を分かりやすく解説しています。2017.01.07日本でもすっかりイタリア料理の人気が定着し、何でも簡単に手に入るようになりましたが、せっかくイタリアに行ったなら、本場ならではのイタリア食材を試してみませんか?ローマでこだわりの食材を集めたお店といえば、イタリアのみならず、世界中に展開している食のデパート「イータリー(EATALY)」。1932年創業の「カストローニ(CASTRONI)」は、食材の種類の豊富さで、昔からローマっ子の間で定番の食材店です。イータリーは2店舗、カストローニは12店舗、ローマ市内に展開しているので、ぜひ、気軽に足を運んでみてください。「イータリー(EATALY)」という名称は、英語の「EAT(イート)」という「食べる」を意味する言葉と、英語でイタリアを表す言葉、「ITALY(イータリー)」を組み合わせて生まれた言葉ですが、実際には、「イータリー」は、単純にイタリア食材を食べる、ということだけを意味するのではないのです。イタリア人にとってテーブルを囲むというスタイルが、地中海の素晴らしい農産物を食べるということだけではなく、イタリアの長い歴史や伝統に培われた食文化、特に、もともとは農民の素朴な貧しい食事だった料理を再現することも目的としています。トマトやトウモロコシといった、アメリカ大陸をはじめとする外国からの食材が、イタリア料理に融合して新たな食文化を培ってきた、という外国由来の食材をも含めた幅広い意味での「イタリア食材」を扱うことが、お店のポリシーなのです。イータリーには、高品質な食材がそろっていますが、特に普通のお店では見つからない小規模な生産者が作っている良質な食材も、手に入れることができます。本や雑誌で紹介されているような珍しい食材も、良質な商品であれば、イータリーに行くと見つかる、というほど、食にこだわりのある人には、便利なお店です。広い店内には、有名な乾燥パスタのGRAGNANOから、ピエモンテ州の卵で作った手打ちパスタ、リグーリアのオリーブオイル、ピエモンテ州の牛肉、天然酵母で作られたこだわりのパン、有機農業の新鮮な野菜やくだものまで、なんでも豊富にそろっています。生ハムが天井からつりさげられたサラミやハムを扱うコーナーは必見ですし、チーズ類に関しても、イタリー店内で作られるモッツァレッラチーズは、ローマっ子の間でも評判を呼んでいます。イータリー内部にあるビール工房で作られた新鮮地ビールは、他では味わえないこだわりの生ビールが楽しめます。ワインバーや、その場で揚げてくれるカリカリのフライ専門店など、人気のレストランが20店舗も入っているので、どこに入るか迷ってしまいます。食にこだわる、という観点から、定期的に、料理教室、お菓子作り教室、ワインの試飲コース、スローフード協会と連帯した料理教室、子供のための料理コースなどなど、種類豊富な食の教室も開いていますが、すぐに定員が一杯になってしまうコースも多数あるので、興味のある方は事前に予約が必要です。LORENZO)にもオープンし、話題を呼んでいます。ポルタなどにもありますが、規模の点から行って、このローマのイターリー・オスティエンセ店は別格の最大規模です。3階建てで売り場面積は、なんと16,000m2もあるので、時間に余裕を持って出かけましょう。1992年のサッカーヨーロッパ杯の時に、空港からローマ市内までを繋ぐエアーターミナルとして建てられた建物を利用していた独特な空間です。イタリア国鉄のオスティエンセ駅(OSTIENSE)、また、その先の地下鉄B線のピラミデ駅(PIRAMIDE)にも直結しているので、お値段は高めですが、食にこだわる人は、足を運ぶ価値があります。オスティエンセ駅に続いて、イータリーの2号店が、地下鉄A線の共和国広場駅(REPUBBLICA)にオープンしました。店舗の規模は小さいのですが、オリーブオイル、ワインをはじめ、充実した高品質の商品が、厳選されています。うれしいのは、コンビニのないイタリアで、朝8時から夜中の12時まで営業している点です。テルミニ駅からも歩いて10分程度なので、便利に使えます。内部には、こだわりのピザ屋が入っていて、粉の種類が小麦アレルギーの方用に選べるようになっています。北イタリアの美味しい牛肉のステーキ屋や、バル、テイクアウト用のデリなどもあります。世界各国のこだわりの食材店「カストローニ」1932年に、ヴァチカンにほど近いコッラ・ディ・リエンツォ通りにオープンした90m2の家族経営の小さなお店だったのですが、60年代には、ローマで唯一外国の食材が豊富にそろう大使館や領事館の御用達として、ローマっ子の間で評判になったお店。ここには、日本のお米、お醤油、海苔などをはじめとして、お箸やお茶椀、土鍋まで、日本に関する美味しい食材を探す時には最適です。世界各国のこだわりの食材を始め、オリーブオイル、ワイン、チョコレート、イタリアのお菓子などなど、イタリアの食材もそろっています。どの店舗も、内部にバルを設置していて、カストローニ独自のコーヒー豆のいい匂いがいつも漂っているところもうれしいところです。現在、13店舗もあるお店は、創業者から4代目までの家族で経営されているという、極めてイタリアの伝統的なお店のスタイルを守っています。おすすめは本店、コッラ・ディ・リエンツォ店で、400m2を誇る店内は、見てるだけでも楽しくなります。ナツィオナーレ通り、フラッティーナ通り店、オッタヴィアーノ店も観光の途中に立ち寄れて、便利です。世界遺産が世界で一番多いほど、歴史的な建造物であふれている国イタリアでは、残念ながら、全ての文化遺産をきちんと保護することが難しいのが現状です。食文化を大切にするイタリアは、かつてマクドナルドのイタリア進出をめぐって反対運動がおきました。「街並みの景観を損なわない」ようにという条件のもとに最終的にはイタリア側も受け入れたので、マクドナルドとは思えない目立たない地味な外観をしています...ローマ必見!イタリアでショッピングを楽しむために知っておきたい買い物マナーカラフルな色使いで斬新なデザインの商品がたくさん見つかるイタリアは、買い物に最適なファッションの国です。職人の手作りの伝統があるので、品質は保証済みなのも嬉しいところです。ところが実際に買い物となると、日本とイタリアではマナーが...ローマ古代ローマ人のテルマエ・ロマエを訪ねる映画「テルマエ・ロマエ」ですっかり有名になった古代ローマ人の公衆浴場。古代ローマ帝国時代、歴代の皇帝によってローマ市内のみならず帝国の多くの都市に建造されたテルマエ・ロマエは、温泉だけではなく、スポーツクラブ、図書館、レストラン、庭園などを...ローマ必見!ローマを代表する光と色の芸術モザイクを堪能しようローマで観光していると、古代ローマの遺跡でも教会でも美しく飾られていたモザイク芸術を見ることができます。小さな破片をひとつひとつ組み合わせて作る豪華なモザイク細工はローマを代表する美術のひとつです。ローマ皇帝の宮殿やテルマエロマエの床に描か...ローマローマでほっと一息!あれもこれもと、ついつい歩き過ぎるローマでの観光。疲れた時は、バルやカフェで、コーヒーを飲んで、一休みするのも大切です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。ホームヨーロッパローマ当サイト:TravelProfessorについて世界各国に実際にお住まいのライター様に寄稿いただいた現地の生の情報を写真付で公開しています。当サイトへのリンクはフリーですので、ご紹介頂けますと大変嬉しく思います。当サイト:TravelProfessorについて世界各国に実際にお住まいのライター様に寄稿いただいた現地の生の情報を写真付で公開しています。当サイトへのリンクはフリーですので、ご紹介頂けますと大変嬉しく思います。(画像の転載はご遠慮下さい)カテゴリーアジア97インドネシア49カンボジア4シンガポール1タイ24マレーシア18ミャンマー1ヨーロッパ394イギリス25オランダ81オーストリア86スペイン14ドイツ19フランス31ベルギー56ローマ82北アメリカ69アメリカ35カナダ34日本69北海道69最近の投稿ジャーマンポテトは本当にドイツにあるの?ドイツ人はソーセージばかり食べているの?ドイツ人はいつもビールを飲んでいる?『ドイツ人』とはどんな人なのでしょう?ドイツは本当に休暇大国なのでしょうか?ドイツの教育:10歳で決まる学校システムはもはや過去?ドイツの勉強法:親の視点からは言いたいことがあれこれドイツの小学校:子どものキャパやペースに合った勉強法は正しい?ドイツの小学校は当たり外れが大きい!?ドイツの小学校は適性によって入学の時期が決まるタイトルとURLをコピーしました。