ソワニエ+「福岡の美味しい」を極める!「ソワニエ+」の公式ウェブサイトです。members「福岡の美味しい」を極める!「ソワニエ+」の公式ウェブサイトです。編集部だよりイベントレポートWeb会員とは「福岡の美味しい」を極める!「ソワニエ+」の公式ウェブサイトです。右から「豚バラ」(80円)、「タン元」(80円)、「味噌サガリ」(100円)、「つくね」(150円)、「オクラ巻き」(120円)、奥はとろ?りチーズが美味しい「かぼちゃチーズ」(450円)1本80円からと、懐にやさしい値段で提供する焼鳥は、一味などを加えて調合した特製塩が味の決め手。鹿児島県ブランドの茶美豚を使用した豚バラを味わえば、旨味を引き出す塩の存在がよく分かる。ほか、鶏肉に豚の軟骨を加えた「つくね」やコリコリとした歯応えの「タン元」などもおすすめだ。ご主人お手製の焼き台が存在感を放つ店内は、気取らずに楽しめるアットホームな雰囲気。楽しく盛り上がりたいグループは、4本のうち1本が超激辛の「ロシアンウインナー」(600円)を試してみよう。