このお店は、いつもはお昼専門らしいが、今日は貸し切り。そこからカラオケに突入!このグループのリーダー的K林さんら、、中は良い人です。昭和な曲にノリノリ踊るゆかポンであった。野菜は生きているだ殺生がいやだから、菜食やベジタリアンなら間違っている。野菜だって生きている。ぎゃーっ!ちょっと油断すると、ジャガイモから芽が出てる。怖い、毒やんね?こ、こいつも。玉ねぎ、、こいつら、保存食ぢゃないのか?やっぱ、一人暮らしで、一袋は多いか!?それにしても、ジャガイモも、玉ねぎも生きているのだな。大根のヘタからも花を咲かせたこともあった。2粒の玄米からベランダで稲を育て米を収穫することができた。植物、野菜と言えでも、その命を殺して頂いているのだ。無駄死にさせてはいけない。無駄死させないために料理する。まちがっても捨てない。大体、ジャガイモと玉ねぎと来たら、カレーだろ。好みは、あっさり系のカレーが好きなので、ルーを一欠片とカレーパウダーで味付け。乾燥シイタケの出汁たっぷりのスープカレー。完成!玄米にあっさりカレー。去年漬けた、最後のラッキョも添えて。カレーに失敗なしだな。|1月31日(土)大阪梅田にて対面鑑定1月31日(土)に大阪梅田で対面鑑定します。関西圏の方は気軽に相談して下さい。◇対面鑑定について・個人的な相談全般です。(恋愛・結婚/対人関係/就職・転職・仕事/健康/趣味・遊び/旅行・方位/エゴ対処法/人生・生き方のヒントなど)または、ほへと占い(ほへと数秘・陰陽バランス・波動年等)に関する質問や雑談なども応じています。※時間内であれば、いくつ相談されても結構です。※風水の相談や鑑定もしますが、鑑定時間内のみなので、別途風水鑑定をお勧めします。※また出張風水鑑定が必要な方も連絡ください。)このメールで対面鑑定申し込みを教えてください。|2015年01月20日どんこ(乾燥シイタケ)買ってきた、どんこ(乾燥シイタケ)を日光浴させる。出汁昆布に、乾燥シイタケブレンドだったのを逆に乾燥シイタケに出汁昆布ブレンドにすれば、非常にうまかった。その乾燥シイタケのくせを薄口醤油とみりんで調整する。いや、本当にこれだけで、深く濃厚な出汁になるとは。出汁昆布を濃い口醤油とみりんで佃煮にしてみた。仕上げにごまと山椒を入れた。なんだ、実は簡単にできるんだ。基本はレシピを見ずに試行錯誤していく。やらされ料理ではない、積極的な学び。欠けてた茶碗を新調し、3つに分かれた便利皿。玄米ご飯に、煮豆、たくあんに昆布の佃煮と梅干し。質素だが、手間の分、食器を新調した分、コンビニやスーパーの弁当より心は贅沢である。乾燥シイタケと昆布だし。白菜と油揚げとワカメの味噌汁も付ける。1日に1食は、完全に動物性タンパク質を摂取しないようにしているが、宗教上の理由ではない。1日1食は玄米ご飯以外を主食とする。方位マネージャーMAPのアップデート有料版方位マネージャーからリンクの切り替えで使用できる、方位マネージャー[MAP]をちょっち、バージョンアップというか、レイアウト変更してみました。ボタンを減らしてシンプルなレイアウトに。GPSポタンを追加しました。これで、外出先のスマートフォンで手軽に現在地を占えます。減らしたボタンは、7日毎の進む、戻るボタン。テーマ切り替え、Homeテーマ切り替えは、方位マネージャー本体で、Homeはメニュー内の「MAP中央」にまた、メニューのプルタウンメニューは「方位マネージャーMAP」のタイトルをクリックするように変更しました。4の画面互換の第4世代のiPodでのテスト画面。後方互換のため、仕方ないところです。いうか、方位マネージャー[MAP]はPCだけでなく、AndoridスマフォもiPhoneも動作しますので、是非使用して下さい。スマフォはGPS機能で今いる場所の方位吉凶が手軽にわかるので便利です。GPS機能は、ハードのGPS機能、またブラウザの種類やバージョンによって使えない場合もあります。GPSボタンを押すと、ブラウザが「www.geocities.jpが現在地情報をリクエストしています。」と尋ねるので、ここで許可すると、GPSの位置情報を共有します。Wifiでつながっている場合は、GPS機能の無いスマフォやPC,タブレットでも位置情報を共有できる場合があります。Androidでグーグルの「Chome」ブラウザ使用の場合は、コンテンツの設定からGoogleの現在地の設定→サイトに現在地情報へのアクセスを許可する。なっているか確認して下さい。アクオスパッドSH-08Eでの画面。グーグルMAPを使用しているので、ストリートビューや、衛星写真等も表示できます。・方位マネージャーはPCでもスマフォでも携帯でもブラウザが使用できれば、機種に依存せず動作します。今日はラッキーな事に、葉っぱ付きの大根を100円でゲットしてきた。傷みやすいこの葉っぱさんから調理することに。外側の固そうなところを軽くレンジしてから、内側と共に湯がきます。以前は、湯がきが足りずに、筋が残り固かったので、入念に煮る。それを、さらに油で、フライパンで炒めます。醤油は、気合を入れて、澤井醤油さんのを買ってきました。油でフライパンで炒めつつ、薄口醤油とみりんのみで味付け。慣れたら応用で、じゃこやらごまなり入れるが、今の段階ではできるだけシンプルに味付け。