~===========喜代川の歴史をあらわすのに欠かせないのが、谷崎潤一郎による随筆です。昭和31年、数え年71歳の時に「文藝春秋」に綴った生い立ちの物語の中で「今もあるはずの、小網町の喜代川という鰻屋の鰻もよく御馳走になった」とあります。谷崎が日本橋界隈に住んでいたのは明治ですので、目にしたのは関東大震災前の店舗でございます。どんな様子であったかの描写がないのは残念ですが、確かに小網町に喜代川があったことを物語る記録でございます。手前どもの3代目女将<とよ>が嫁いできたのが昭和3年(22歳)と記録にありますので、谷崎が口にした鰻は初代もしくは2代目の時分でしょう。冒頭の句にあるように、平成のにおいても日々昔の面影を失いつつある街並みではありますが手前どものような店が往年の息遣いをお伝えしていければと考えております。~文化財登録への道~こんにちは。本格的に始動しました。修繕をまとめてくだすった現場監督と、行政の担当者さんをまじえての打ち合わせをでございました。手前どもが目指しているのは国(文化庁)での登録です。この登録制度は,”近年の国土開発や都市計画の進展,生活様式の変化等により,社会的評価を受けるまもなく消滅の危機に晒されている多種多様かつ大量の近代等の文化財建造物を後世に幅広く継承していくために作られたもの”です。(文化庁HP:http://www.bunka.go.jp/seisaku/bunkazai/shokai/yukei_kenzobutsu/)手前どもは初代より日本橋小網町という街で140年にわたり商いを続けてまいりました。建物は関東大震災で一度建て直しをしたものの戦前昭和2年より戦禍を免れて今日にいたっております。この建物・景観を後世に残すのは一商いを超えた使命だと考えております。2、文化的意義の両側面からアピールしてまいります。1、はプロである建築士チームに託し、店側では2、文化的意義に関する資料収集を。何分口伝が多いので記録媒体をどれだけ集められるか難しいですが、「うなぎ喜代川」の歴史を紐解いていくようで静かにわくわくいたしております。当代5代目のライフワークとしてひとつの形に残せるよう精一杯努めます。いろいろなご縁に心より感謝いたしております。うまく結ばれますように。Reserved.03-3666-3197WEB予約テーブル席のご予約お座敷個室のご。