?ホームページfacebookinstagram三越名古屋栄店にオープンしたジャン=ポール・エヴァンでイートインしましたが、その近くに期間限定(10月11日~10月17日)でフレデリック・カッセルが出店していたのでちょっと見てみました。日本はレイジースーザンというアパレル系?の会社が運営しているようで、銀座に店舗がありますね。5月のフランス旅行でフォンテーヌブローの本店に行こうと思っていましたが、結局やめてしまいました。1296円(税込)ミルフイユは売り切れてまして、他にもプチガトーがあった気がしますがあまり見てなくて覚えてません(笑)ケークがどんなクオリティか気になったので期待せずにケーク・オランジュを購入してみました。E-M5意外に美味しかった。生地の食感や味わいに力強さを感じますし、フランスのケークらしさがある。欲を言えばオレンジがやや弱く感じるので、もう少しオレンジの明るさや香りが欲しいとは思いますが、値段も高くないし、日本で売られているものとしてはかなり頑張っている味で結構良いと思いましたよ。フランスだともちろんもっと旨いんだろうけどね~。E-M5他にケーク・ピスターシュ・フィグもあったのですが、ケーク・オランジュが予想外にきちんと美味しくできていたので少し気になりますね。生菓子は分かりませんが、このケークはフランスの味わいに近づけようとする気持ちが感じられました。いつか、フォンテーヌブローの本店に行ってみますかね。城は見てくるとして、他にも良さそうなお店などがあれば5月の旅行で行ってたと思うんですけど、どこかないですかね。titleすばるさんへフランスの味わいになるべく近づけようと頑張っている味でした。title2年くらい前だったか、銀座三越の地下のお茶スタンドでケーキを食べることが出来ました。チョコレートケーキのタングラムとミルフイユヴァニーユを食べましたが、どちらも濃厚で美味しかった覚えがあります。お土産に買った、ピスタチオの一口大の焼菓子(ゴジータさんが気になった商品でしょうか)とタルトシトロンは、好みではなかったです。当時の私にはただただ甘いだけでした。現在は、大分数が減らされましたが、最上階のスペースにあるベンチとテーブルで、地下で買い込んだものを食べることが出来ますよ。titleバーバパパさんへプチガトー食べられたことあるんですね。印象が良かったのですね。1つくらい買ってみればよかったかな。ミルフイユが残っていれば買っていたと思いますが。僕が気になったのはこのケークオランジュのようなケークです。機会があればプチガトー食べてみますね。titleコジータさんへふと気になって調べてみましたが、かなりヴァローナと懇意にされている様なので、↓に書いたタングラムは、グアナラの濃厚さだったかも知れません。titleバーバパパさんへタングラムはグアナラ使ってるんですね。トランクコーヒーでパティスリーベベのケーキ名無しさんへあれ?と思われたことが何なのかこちらは分からないので,なんとも言えないですね。それぞれ塩が強めでした。ミッシェルブランとは違います。大府それと塩に関しては、空腹での1食目なのか甘い物を食べた後なのかで感じ方は違うとは思います。大府この盛り合わせは女性を意識して?色々沢山盛り付けてある感じがしますが、塩が強いということは、ライスに対してカレーが多すぎるのかも知れませんね。titleバーバパパさんへ自分で言いますけど美味しかったです。titleとても美味しそうですね。私もパンドジェーヌにはお酒は要らないと思います。いつもコジータさんらとお友達との関係が羨ましいなって思って読んでいます。titleうーさんへそんな人いましたね(笑)何でしょうね?内部の雰囲気が悪いんでしょうかね。title高級腕時計してクリーム混ぜてませんよね?冗談ですが。京都でエルメのティールーム接客はとても好印象でした。コジータメールアドレスbl32e46m3☆hotmail.co.jp☆を@に変えて下さい名古屋を拠点に全国のパティスリーでケーキを食べ歩いてからフランスへ行き、本物のフランス菓子を知る。毎年のようにフランスで食べ歩くようになる。「本当に美味しいもの」を食したい。感じた事を率直に書いていくので結構辛口の場合があります。コジータの個人的な感想だと思って見て頂きたいです。~ホントにおいしいもの食べ歩き~ケセラセラでいこまい!ぱんフレット。※2015年12月、スイーツランキングの評価を修正しました。記事にはまだ反映しておりません。