桜の季節4月で人気のケータリング2桜えび桜の季節4月で人気のケータリング2桜えび2019.4.2今日で桜も満開になり、隅田川や皇居でもたくさんの方が花見をお楽しみ頂いているかと思います。桜の時期にふさわしいケータリング料理として先日桜肉をご紹介いたしましたが、海の食材でもとっておきのおいしい最も春らしいが『桜えび』です。日本国内では静岡県駿河湾のみで漁が許されており、毎年4月1日に漁が解禁される、まさに春を告げる食材でございます。2ndTableのケータリングでも桜えびを使用したメニューを多数ご提供しており、その中でも人気のメニューをご紹介いたします。桜えびの甘みを一番感じることができるお料理がかき揚げです。2ndTableのケータリングではお客様の目の前で揚げてご提供いたします。春の訪れを告げる野菜のアスパラガスや菜の花と合わせ、衣を少なめに作るのが2ndTableスタイルです。口の中いっぱいに春の香りが広がり、お客様にも大変人気がございます。イタリアレストランでもメニューとして出されることが多い桜えびのパスタをケータリングでもご用意いたします。桜えびは香り高くニンニクやオリーブオイルとも相性が良いので、ペペロンチーノに最適です。合わせるのは柔らかく甘みのある春キャベツ。桜えびをうまくまとめてあげ、調和のとれた味わいとなります。こちらもお客様の目の前で少量ずつお作りしますので、できたてのおいしさをぜひご賞味ください。地方により桜飯の入れる具材は変わりますが、2ndTableでは桜えびの他旬のタケノコや菜の花、桜の塩漬けなど春の香りいっぱい野菜を一緒に炊き込んでおります。ケータリングではあまり供されないものですが、炊きたてを食べて頂きたく現地で炊飯いたします。桜えびとたけのこの香り、菜の花の苦味、桜の塩漬けのアクセントでパーティーの締めにぴったりのメニューです。パッタイとはタイのお料理で、屋台などでよく見かけるライスヌードルを使ったタイ版焼きそばです。ナンプラーなどで味付けをしますが、2ndTableではよく入れられる干しエビの代わりに桜えびを使い、より旨味を際立たせたパッタイをご用意いたします。桜えびはエスニックな料理とも相性が良く、ケータリングでも人気のメニューです。先日タイから来られたお客様にも大変喜んで頂きました。このように2ndTableのケータリングでは、各ジャンルのシェフたちがケータリングとは思えないクオリティのお料理をご提供いたしますので、ケータリングをご検討の際はぜひ2ndTableにお声掛けください。その他関西一円でのケータリングは2ndTableにお任せください。お電話050-3155-1635またはお問い合わせフォームよりご連絡くださいませ。前へお知らせ一覧へ次へケータリングプラン様々なニーズやご予算に対応可能なメニューラインナップです。ご利用ガイドご利用方法などをまとめております。2ndTableが選ばれる理由2ndTableならではのサービスのポイントをご紹介いたします。LIVEケータリングシェフが出張し、出来たてをお召し上がり頂く実演料理のご紹介です。ご利用事例18,000件の中から一部、ご利用例をご紹介いたします。実際にご利用頂いたお客様の感想をご紹介いたします。ご利用の流れご予約の流れ1.お問い合わせまずはパーティーの日時と場所、おおよそのご人数・ご利用用途などをお伝え下さい。WEBからのご注文・お見積もりは専用フォームをご利用ください。合わせてご要望やお困りのことなどご相談頂けましたらお見積書を作成し、メールまたはFAXにてお送りいたします。内容・メニュー・金額などをご確認ください。ご要望、ご変更などございましたらお気軽にお申し付けください。専任の営業担当がお打ち合わせや下見に伺うこともできますのでこちらもお気軽にお申し付けください。3.ご注文から前日までご注文頂けましたら当日の空き状況などを確認の上、ご注文確定とさせて頂きます。その際弊社の当日到着時間など当日の流れもご説明いたします。※ご人数の変更などは開催日の3日前まで承ります。当日の流れ1.搬入・セッティング弊社のスタッフが到着いたしましたら会場の場所をご案内ください。あとはテーブルの移動からセッティングまで全て弊社のスタッフが行います。2.パーティースタート御料理やドリンクをお召し上がりながらパーティーをお楽しみください。3.後片付け・撤収パーティーが終わりましたら後片付け・撤収作業を行います。利用いたしました会場を元のレイアウトに戻すところまで全て弊社のスタッフが行いますので最終確認のみお願いいたします。お見積り、ご注文、ご相談はこちらから。専門スタッフが丁寧にご対応させていただきます。団体・法人向けケータリングオードブル宅配お料理オーダーメイドお料理はもちろん、イベントの演出に至るまでオーダーメイドで承ります。オードブル組み合わせお料理は100種類以上の豊富なメニューラインナップからお選びいただけます。規模の目安20人~5人~スタッフありパーティ会場の設営、撤収作業、イベント進行などのスタッフを派遣します。団体・法人向けケータリングオードブル宅配お料理オーダーメイドお料理はもちろん、イベントの演出に至るまでオーダーメイドで承ります。オードブル組み合わせお料理は100種類以上の豊富なメニューラインナップからお選びいただけます。撤収作業、イベント進行などのスタッフを派遣します。ケータリング2019.1.14成人の日2019.1.9堂島リバーフォーラム2019.1.7病院でケータリング2019.1.4謹賀新年2018.12.28今年もお世話になりました。ケータリング・出張パーティーは2ndTableにお任せください!準備から片付けまですべてコミコミの便利な出張パーティーサービスで、美味しい御料理と素敵な時間を気軽にお楽しみ頂けます。