具はトマトと「肉」だけというシンプルなハンバーガーですが、噛むと口の中でほどけるような「肉」の食感、玉ねぎとソースの鼻に抜けるような風味のよさが際立ちます。バンズもおいしい!これが肉じゃないなんて......正直、言われなければ100%分かりません。ヴィーガンって、なんてクリエイティブな世界なの!?と感動しました。無言であっという間に完食し、次の行列へ。HUTの「からあげ」(600円)。中学生男子が歓喜しそうなシンプルに茶色いビジュアル。食べてみると、エスニックっぽいスパイシーな味つけにニンニクの風味が効いていて、鶏肉の「モモ肉っぽい」食感も再現できていました。BOXの「焼肉丼」(700円)。大豆ミートのスライスを使用しているそうですが、匂いが完全に焼肉です。食べてみると「脂身がない肉」という感じ。たしかに言われてみれば肉とは別ものですが、これはこれでアリです。おいしい!胃袋の限界を感じながらも、この日いちばんの大行列がどうしても気になり並んでみることに。それがこちら、横須賀ヘリテージの「SOY餃子500円」。11時過ぎからずっとこの長蛇の列が続いてました。小麦粉皮の「白」と、玄米粉皮の「黒」がありグルテンフリー対応も完璧。「本日分すべて完売となりまーす!」の声がかかり残念ながら買えなかったのですが、オンラインでも購入できるとのこと。今度試してみようと思います!いや〜、この見た目は完全に餃子だよねえ。ヴィーガン界(?)にはヴィーガンレシピの動画やライフスタイルなどを発信しているYouTuberやインスタグラマーがいて、今回の横浜ヴィーガン祭りにも来場していました。ヴィーガン祭りの主催者であるダンテ・オルーレさん(イケメン)にもお話をうかがいました。記者:なぜ今回は横浜で開催しようと?ダンテ「神奈川県って実は日本でいちばんヴィーガンの人口が多いんです。対応しているレストランはとても少ない。沖縄に在住し、ヴィーガン男子として数多くの動画を配信している有名YouTuberでもあるダンテさん。ミ○キーマウスのように3歩歩くごとに写真を撮られていましたが、すべてにこやかに応じるという性格イケメンでもありました。5ヶ国語(!?︎)をあやつるタレントでモデルのアレックス・デレチさんも当日は来場。25歳以下の若者にヴィーガンを広める活動をされているそうです。ヴィーガン祭りってイケメン祭りのことだったのか......。いうことで、心もお腹もいっぱいになった横浜ヴィーガン祭り。(0)コメントをどうぞトラックバックトラックバックはまだありません。CORPORATION。