737火雞發で、嘉義火雞肉飯を。火鶏肉飯といって七面鳥で作るものなのです。日本だと、七面鳥が手に入りにくいからこそクリスマスは代わりに鶏を食べるのに、台湾では七面鳥は大きいから鶏より安くなるんです(流石)。交差点を越えた右手に湖涂私房料理が。ここでは紅油乾拌三色抄手(ワンタン)をオーダー。最初にスキップした御品園鮮肉湯包へ向かいましょう。触れてない以外でも、良いお店はたくさんあります。夜市と名のついていない通りにも屋台が連なる所は数多くあるので、己の五感を信じてトライして下さい(ガイドブックやwebの情報を何でも鵜呑みにしたらいけませんよ!!!!)。Taipei)編へ突入したいと思います。実は、こちらの方が個人的にはかなり面白くて好き。最後に「なんで牛肉麺の店を取り上げないの?」という質問を多く貰ったので、ここにて回答します。殆どのお店の麺がソフト麺みたいに腰がなく日本人にとっては、トッピングは美味しくても本体は微妙・・・という感じになるので敢えて除外しています。LINKこれまでに大好きな居酒屋が、高齢(後継者なし)を理由に閉店を余儀なくされた所が数多くあります。最近でも、野毛の武蔵屋や、休業に入ってしまった木場の河本など、文化を継承して欲しいと願うのはお客ばかりなり。出さないんですが特例で書いてしまいました。WTF」を制作しました。1曲オリジナルである「Chi」を収録しています。19的台北夜市ガイド、第13回目は景美夜市です。MRT松山新店線の景美站下車。信号を渡った右側にこの看板が見え、スタートです。コーナーにいつも混んでいる景美上海生煎包が。ここの奥まった所にも、BBQスタイルで行列の鄭記炭烤。気になる人は立ち寄りつつ、先を急ぎましょう。自転車で青草茶を売るお爺ちゃん。買うべし!!!左手に進興宮が見えたら、右に曲がり長い道程の開始。最初の十字路まで行くと、右手に子供達が楽しそうに遊んでいます。臭豆腐など特筆すべきこともないので、メインに戻ります。先ほど、麺線を食べなかったのは理由があります。アーケードがある通りを進むと、雙管四神湯が。ここで、油飯、麺線(牡蠣多し)、四神湯をオーダー。このまま進むと、景美豆花が右手にありますのでピットイン。いつも人気ですので立ち寄りましょう。ここまで到達するとほぼ終わり。振り返るとこんな感じ。ここのコーナーには色んな店舗が入っています。スタート地点まで戻りましょう。青草茶のお爺ちゃんがいる所を右に入り、T字路を右手に。すると、チェックしていなかった通りを堪能出来ます。19的台北夜市ガイドのラストです。地元の人にもあまり知られていない737夜市です。LINK急遽ですが、お知らせです。FUNの10階にあるレストラン&ラウンジのSTREAMにてラウンジ・パーティーが開催され、そこにDJとして参加することになってしまいました。これまでに、何度も台北ではプレイしていますが、ラウンジ・セットは初。ディープ・ハウス系で攻めようかなと思っています。朝までではないので、この近辺に台北に行かれる、もしくは滞在中の方、夜景を見るくらいの感覚でお越しください。その際は、僕の台北夜市ガイドもご参考に(笑)。19的台北夜市ガイド、第12回目は遼寧街夜市です。朱崙街から到達する方法。今まで紹介しなかったのは規模が小さく、後回しに。このような風景が見えて来たら遼寧街夜市です。右側(南京復興站から来た場合)にお店が寄っています。この屋台街はすっとばします。別にここで食べなくても問題ないので、別のものを紹介。暖簾に謳っております。その冠軍滷肉飯などを。メニューには三杯怪物も。名前の通り、牛の色んな部位を食べられます。ここは牛肉炒飯メインに。僕は、いつも小辣で、ビールと相性抜群となります。辛くてもいい人は大辣でどうぞ(責任持ちませんよ)。立ち寄るのは紅心粉圓。1969年からやっています。組み合わせが日本語で書いてあるので、番号を言えば簡単です。ここで食べる必要もないので、端折ります。今回、規模が小さい夜市なので、特にルートなどいつものような紹介はなしです。ホテルが近ければちょっと食べに行くには便利、的な存在です。次回は、景美夜市へと向かいます。19的台北夜市ガイド、第11回目は大龍街夜市です。淡水信義線の圓山站で下車。2番出口から向かいます。左手に拡がる大きい道(庫倫街)の右側を前進しましょう。梅滿美食からのスタートです。ここは、台北孔子廟の手前にあるんですが、台北の友人が、海外から戻ってきて最初に魯肉飯を食べに行くお店、として紹介してくれました。漬物系が添えられた魯肉飯は僕の経験上、当たり多し。はい、間違いありません。夜市まで時間がありますのでまずは、すぐお隣の孔子廟から見学してみましょう。十字路に、こういう看板を目にします。今度はそのまま大龍峒保安宮も覗いてみましょう。これで、だいぶ時間も経過するとおもいますので、ようやくメインの夜市です。どこの夜市も日本でいう門前町的な感じが多く、歴史のあるお店もセットに。規模は小さいんですが、とても好きな雰囲気です。つゆだく脂肪分多め的。反対側まで行くと、こんな感じ。気になるお店も多いですが、小腹減っていたら追加し、しかしメインが最後に控えています。第一土鵝へとINします。ツマみつつ(ビール売ってます)メインのガチョウ登場です。ヤバイ、美味過ぎます。別の部位も追加します。食べきれないと思ったのに完食。いやー、ローカルなエリアって本当にいいもんですね。次は、遼寧街夜市へと向かいます。KOSAの「Bit」が本日一斉発売。KOSAによる「Bit」は、90年代初期のNYハウスを彷彿させるアトモスフェリックな質感で、和の要素も。オリジナルから一番いい部分を抽出し、GF独自のラウンジ・テイストに仕上げてくれました。19的台北夜市ガイド、第10回目は南機場夜市です。大丈夫なんでしょうか。いうか、普段の居酒屋巡りのネタがいっぱいたまってしまって、そっちも放出せねば。今回のみ、唯一、MRTから直接行けないので、バスなりタクシーを使わないとたどり着けない所に位置しています。オススメは、西門でショッピングしてからのバス。南機場公寓というバス停にて下車して下さい。振り返ると小林眼鏡というお店が角に見えますので、Uターンし、信号を渡って、その前の道を進みましょう。西瓜汁700CC、25元!で、そのまま進むと、右手に目印となるゲートがあります。最初に立ち寄るのは、ゲート右隣にある山内雞肉です。いつも長蛇の列(写真参照)なので、すぐに気付くはず。水曜日はお休みなのと、売り切れると早く閉まってしまうので、お早めに。ここで頼むのは山内雞肉飯。ここは、ご飯とお肉が別々に供されるのです(スープ付き)。鶏肉飯の概念を覆し、なおかつ甘いタレで、箸がとまりません。最初の十字路まで来たら右に曲がります。來來水餃というお店で、道路まで拡げられたテーブルにも人がギッシリ。小菜をツマみながら、酸辣湯にて万全の体制で待ちましょう。待ちきれず、写真をパチリ。はい、間違いありません。元のメインに戻ります。お次は、好吃炸雞で、色んな種類の鶏の唐揚げをゲット。夜市終わりの手前左側に、燒餅のお店。営業時間は午後3時から。2時間くらいで売り切ります。葱が入ったシンプル塩味の長焼餅(写真で焼いてるもの)を。最後に、Uターンして最初の十字路を左に曲がりましょう。永康街にある芋頭大王の支店がありますので、シメを。次回は、大龍夜市に向かいます。LINK台北夜市シリーズは一旦お休みし、新作のお知らせです。RECORDSをベースにリリースしている彼が、ディープ&エモーショナルな楽曲を届けてくれました。KARZが手掛けています。1曲の「Emotion」は、ノスタルジックでラウンジーなハウス・チューンです。9/7にbeatportにて先行配信で、その他のサイトでは10/5。こちらで軽く聴けますので、発売までしばしお待ちを。19的台北夜市ガイド、第9回目は、石牌夜市です。最寄駅は、淡水信義線の石牌站。士林夜市の剣潭站よりまだ先の北投/淡水方面です。改札は1つなので簡単。右手に、このような風景が見えますので、信号を渡り直進。すると、右手にこのような風景が広がります。石牌夜市、右側のお店から攻めて見ましょう!!最初に気になるのは、沙威瑪のお店。ケバブ的に肉を削ってパンに挟んで食べます。辣味(スパイシー)、芥末(ワサビ)、起司(チーズ)。僕はいつものごとく辣味を選択。食べ歩きには最適です。T字路の手前にいつも地元の人が買っている石牌小李というジュース・スタンドがありますので、飲み物を。試しましたが、ここでは変り種の健康果菜汁(看板にある通り、7種類をブレンド)を紹介。緑色で苦いかと思ったら意外と飲みやすい。抜群に美味しいかと言われると健康のために!この先は駐車場になっていて、右手に折れてお店が続きます。右手突き当たりのセブンイレブンまで進みましょう。すると、お隣には阿財鍋貼があります。中国では餃子といえば水餃子。台湾では鍋貼(いわゆる焼き餃子)もメジャーです。皮の関係からかポソポソ感が否めないことが多々あります。水餃子ももちろん抜群ですよ。メイン通りに戻って右手側(入り口からは左手側)の店舗を攻めてみましょう。最初のオススメは戴記獨臭之家。「また臭豆腐かよ」と思う方、ここ、かなりの変り種なんです。清蒸臭豆腐(10級:写真の鍋の方)、涼拌臭豆腐(13級:生)が人気トップ3。人気の12級の招牌炸臭豆腐を食べても、あんまり臭く感じないのは、食べ慣れたせいでしょうか。(師大)生煎包も地元の人に人気です。最後まで来て振り返ると、このような感じに。次は、南機場夜市に向かいます。臨江街観光夜市(通化街夜市)。最寄駅は、淡水信義線の信義安和站(台北101/世貿の手前)となります。今まで不便だったのが、かなり便利になりました。呼ばれていたのが、2001年から臨江街観光夜市となったため、地元の古い人はいまだに通化街夜市と呼んでいるからなのです。駅から通化街に入り進んで行くと、臨江街と交差する部分が現れますので、そこから開始です。反対側にも少しお店がありますので、気になる方はバックして全部チェックしてからスタートして下さい。最初に24時間やっている青島豆漿店が交差点の左角に位置していますので、豆漿を片手にどうぞ。直進していくと、十字路の右手に梁記滷味というお店を発見します。滷味はここで買って食べ歩きを。左手には56年創立という看板の胡家米粉湯が。着席すると、こんなにも賑わっており、米粉湯など。食べ物以外も充実しています。今度は右手にHi-Lifeというコンビニが見えたら、その十字路の左角にある、味のある佇まいのお店にピットイン。この夜市では、個人的にNo.1の称号を与えます。そのまま直進してこのサインが見えたらお終い。右手にはペットショップが立ち並びますので気になれば。Uターンして気になったお店があればINして下さい。仙草かはお好みで選択を。次は、石牌夜市に向かいます。LINKいきなり暑い。夏だから当たり前ですけど。1ついきなりですが、新譜情報です。Way」が、beatportにて先行発売されました。