オートプアーオーバーSMART7昨年から話題になっている、家庭用コーヒーマシンである。今までの家庭用コーヒーマシンは、あらかじめメーカーが抽出レシピをプログラミングした状態で販売されているのが主流だったが、ハリオV60オートプアーオーバーは、そのプログラムを購入者が自由に設定できるという代物。お湯の温度や蒸らし時間、お湯の量に回数等かなり細かく設定ができる。大会等の抽出レシピをそのまま家庭で再現出来てしまう素晴らしいマシン。その為、コーヒーマニアの間では、かなり話題になっていた。実際、カフェ喫茶ショーで抽出を目の前でやってもらった。V60オートプアーオーバー抽出シーンせっかくなんで色々聞いてみた。Q.水のタンクは取り外せますか?A.一体型なので外せない。定期的にクエン酸等で清掃して下さい。Q.何人分一気に抽出できるの?A.120mlで5〜6杯Q.タンクにお湯を入れて、時間短縮できますか?A.60°C以上の入れるとロックがかかります。Q.シャワーの強さは変えれますか?A.変えれません。抽出時間は変えれますよ。Q.抽出スタートしてから、水を温める感じですか?A.ハイ。スタートを押して設定した温度になってから、抽出スタートになります。Q.じゃあお店で使おうとする時は?(隣にいた観客から)A.家庭用で考えて作っているので、、、もしやるなら、何台か並べて使ってもらう形になると思います。実際抽出してもらったコーヒーの味の方は特に可もなく不可もなく、という感じでした。シャワーが強いのがチョット気になりました。¥50000〜55000ぐらいで販売されています。–お店ではオペレーション的に悩む所が出てくるかな。家庭用では、チョットお値段と清掃しにくいのがネックになりそう。先日書いた、この時期に気をつけるポイントを考えると様子見かなと言うところかな。今後ライバル機が出てきそうなマシンでした。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。