作り方1.にんじんはせん切りにし、小松菜は4cm長さに切る。2.合わせ調味料に入っている酢を煮立たせることで、酸味をとばしつつ味を濃縮させる。小鍋に合わせ調味料とにんじんを入れ、中火にかける。ひと煮立ちしたら小松菜を加え、約1分煮る。3.小松菜がしんなりしたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、ごま油小さじ1/2を加えて混ぜ、火を止める。4.さばに片栗粉大さじ2をまぶし、揚げ油を中温(約170°C)に熱したところに入れ、揚げる。うすく色づいたら油の温度を高温(約190°C)に上げ、きつね色になるまでカリッと揚げ、油をきる。5.器に盛り、熱いうちに3をかける。※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。