ふじみ野市でリフォーム・注文住宅なら神木工務店までご相談くださいふじみ野市で創業50余年。リフォーム・リノベ・注文住宅ならお気軽にご相談ください。西牧大輔社長(バイト時代の後輩なんです。1分)に行ってきました。先代大輔社長から、建次郎社長に就任と言う事で店の入り口部のリノベーションをする事になりました。留次郎とは、西牧兄弟のひいおじいちゃんの名前を頂いたという事です。姫路では名士だったそうです。昔話をしながらの打ち合わせ後に留次郎の料理を堪能してきました。カウンター席有、上のようにグループ席ありで中は民芸風の落ち着いた雰囲気は大人の隠れ家のようです。家族も同行したので、肉を前に娘達もテンションあがりっぱなしです!上は、牛タンのサイコロステーキです。牛タンなのって程、柔らかく肉汁もすごいです。下は、サシの入った特選牛タン霜降り肉のようなジュシーさに牛タンならでは、食べやすさがあります。ビール、焼酎と進み、締めはワインを頂きました。下は、看板メニューの”ゆでタン”です。ステーキのようですが、はしで軽くほぐれるやわらかさと黒こしょうとわさびで頂くのですが、絶妙です!実は、おかわり分です。創作料理は沢山頂いたのですが載せきりません。次回にまた、ご紹介します。建次郎社長の新しい門出にふさわしい店の入口を演出したいです。四谷3丁目、つづみ留次郎をよろしくお願い致します。第5回みんなで楽しむ夏祭り開催です。第5回みんなで楽しむ夏祭り開催です。