Sunday11:11JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪お夕飯に、お鍋が登場したお宅も増えてきたでしょうか。さじ1〜2おろししょうが・・・茶さじ1水・・・100ccお好きな野菜(今回は白菜3枚・ネギ半本)�鍋に切った野菜・鮭水煮缶(汁ごと)を入れ、味噌は鍋縁に。おろししょうがは具材の真ん中に置く。(こうすると沸騰の勢いで味噌が全体にいきわたる)�水を足してから加熱。具材に火が通ったら完成!(一切混ぜていませんが、お味噌はばっちり溶けています。対してしょうがは真ん中にそのまま鎮座。食べながら少しずつ溶かして味変にどうぞ!)ツーステップの簡単調理。鮭には既に火が通っているのでめちゃ早です。今回は鮭のアラの水煮缶でした。缶詰によって塩加減が違うので味を見てお味噌で調整して下さいね。鮭のうま味たっぷりでお出汁いらず。肉だんごや白滝を足しても美味しいですよ。ピーラーでリボン状にした大根やニンジンを入れれば石狩汁風にも。Saturday12:22今年も梅仕事の時期か参りました。去年は主人の職場の梅の木からもらってきたちょっと小ぶりで固めの梅の実で作りましたが今回はスーパーで買ってきた南高梅を使います。量も去年の凡そ3倍、3キロ。事件が起こっています。それは後程触れるとして、まず経過です。ホームセンターで漬物用のバケツと袋と重しを買ってきました。3キロなので、手ごろな瓶では足りません。重さも併せた高さがこんな感じ。左手の瓶は、主人の職場から頂いた青梅で漬け始めた梅酒です。