陶器のモノコト屋うつわで料理は変わります和食器のある生活を楽しんでほしい陶器のモノコト屋ですホーム店舗案内インフォメーションワークショップ展示のお知らせコンセプトお問い合わせオンラインストアブログ2020/01/03暖機運転とみそぎ目覚ましをかけなくてもいいのは、今日まで。寝ていた胃にもやさしい「シェントウジャン」いろいろ試してこれがお気に入りのレシピ鶏ひき肉をゴマ油で炒め、砂糖とナンプラーと酒、醤油でお好みの味にととのえたものと青み(今日は菜の花、かいわれ、春菊、パクチー、大葉などややクセのあるものが合います)を先に用意しておく。器に大さじ1くらいの酢と小さじ1くらいの醤油を入れて、豆乳1カップをそそぎ、レンジで2分くらい温める(飲み物のあたためオートでいいけど、店主の自宅のレンジはこれだと65度に設定されており、もう少しあったかいほうがいいと思う~)鶏肉と青みをトッピングしてラー油をかけて完成!鍋を使わず、なんてステキでしょう(キラキラ)あっ、ひき肉炒めるのにフライパンは使うけど、これは作り置きもできるしね。トーストした食パンをつけて食べまーす。冬になるとエンジンやオイルが冷えていて走りが悪くなるから、昔は、出かける10分前くらいからエンジンかけておいたものだが・・・ということで、明日からの営業に備えて、本日は店主の暖機運転ボクノワタシノでひっそりと準備・・・バレタおしろいと口紅をさしたようなみー部長も早々にご出勤(;’∀’)それでは、明日からの仕事始めに際し、新年の「みそぎ」をいたしましょう。明日から営業、はじめます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。