東京鰻蒲焼商組合おかみさん会。手前ども若女将が部長をしております。先日、吉祥寺の志乃ざきさんにて開催されました。志乃ざきさんの粋な計らいで、「なまず」の試作品も食させていただきました(蒲焼ではありません☺️)。各店、独自の試行錯誤やチャレンジを続けております。旦那衆と違い、女将さんどうしは日頃顔を合わせる機会の少ないです。やって年に数回交流し、心の支えまたひらめきを交換しあっています。※日本養殖新聞さんに取材いただきました。個別ページTEDxトークが公開されましたこんにちは。今年3月に若女将が登壇したトークがYoutubeに公開されました。@マンダリンオリエンタル東京https://www.youtube.com/watch?v=EDJdUcybeIM&feature=youtu.be&fbclid=IwAR1-Z-aHBKruGCc7cq1UrrinHyZAJXK8tGkS-9MhLxzyrwuPbefAE_uO3xk=若女将よりご挨拶====いつもご贔屓いただきましてありがとうございます。自分がこのロゴを背景にステージに立つことになるとは白昼夢を見ているようです。spreading今回特にテーマ設定ありませんでした。特定の企業(=店)の宣伝NG.「光と影」の要素を入れて欲しい、アイデアの押し付けではなく聴衆とアイデアを共有する場にして欲しい、と3点だけ求められました。