10業務スーパーで売られている「冷凍揚げなす乱切り」のレビュー記事は以前に書いたのですが、今日はレシピだけまとめてみたいと思います。いっても、分量などを細かく書いたレシピではありません^^;「うちではこんな風に使ってます」というお話です。簡単なものばかりですけれど、何に使おうか迷っている方の参考になれば幸いです。なすを乱切りにした後、油で揚げて急速冷凍いたしました。揚げなす入りナポリタン揚げ茄子の煮浸し麻婆茄子風ピザ夏野菜のサラダ茄子と紫蘇の豚肉巻きまとめ揚げなす入りナポリタンレトルトのパスタにレトルトのパスタソースを追加して、ハムと揚げなす乱切りを入れました。レトルトパスタの加熱時間はかかるものの、電子レンジだけで作れてしまう簡単パスタです。業務スーパーの大容量パック、お得用ロースハムスライスです。16:00揚げ茄子の煮浸しあと1品!という時に便利な、10分ほどで作れてしまう揚げ茄子の煮浸しです。これ、素麺の付け合せ(?)にも合います。今までうちは「素麺といえば天ぷら」で、素麺をよく食べるのは夏なのに、天ぷらを揚げるのは暑くて大変だったんですよね。素麺はちょっとサッパリしすぎなので天ぷらを合わせていましたが、揚げ茄子の煮浸しも油分があるしトロッと柔らかいので、とても食べやすいです。煮浸しは熱いうちもいいけれど、冷蔵庫でキンキンに冷やしても美味しいです。業務スーパーで購入した、厚揚げ煮&冷凍茄子の煮物のレシピをご紹介します。16:49麻婆茄子風ピザ夕食で余った麻婆豆腐と冷凍揚げなすを使い、麻婆茄子風ピザを作りました。麻婆豆腐の豆腐は小さめに砕いてピザ生地に乗せ、冷凍揚げ茄子はお好みで2~3等分にし、凍ったままの状態でチーズをかけてオーブントースターで焼いてしまいます。上の写真は、揚げなすを2等分にした大きさです。業務スーパーのピザ生地は、美味しくてコスパも良いです。15:27夏野菜のサラダ夏の火照った身体を冷ましてくれる、夏野菜のサラダです。トマトの角切り、きゅうりの乱切りに、冷凍揚げなすを混ぜてみました。冷凍揚げ茄子はサッと水にくぐらせたあと、ラップをして電子レンジで2分加熱しました。そのあと冷蔵庫でしっかりと冷やしています。上のサラダにアボカドの角切りと海老も入れた豪華バージョンw本当はここにモッツァレラチーズも入れたかったのですが、今日は無かったので残念><海老の代わりにスパムハムの角切り(炒めたもの)を入れるのも好きです。ブロッコリーや茹で卵を砕いたものを入れても美味しいですね。ドレッシングや味付けはお好みで!レモン・オリーブオイル・塩コショウなどで味付けする時もありますが、今日はコブサラダドレッシングをかけていただきました。涙が出るほど、よく合います。(2枚の写真はどちらもドレッシングをかける前のものです)ダイスカットされたアボカドと海老は、業務スーパーで購入した冷凍食品です。11:13茄子と紫蘇の豚肉巻き茄子は表面の霜をサッと洗い流し、2~3等分に切っておきます。それを紫蘇と一緒に、豚肉でクルクル巻いて焼くだけ。巻く茄子の個数は、豚肉の大きさや巻きやすさなど考え、お好みで調節してください。味のついていない茄子、しかもチーズ巻きや梅シソ巻きと違って茄子は厚みがありますので、豚肉の表面に塩コショウを少しかけたくらいでは、全体的に味がぼんやりしてしまいます。巻く時にマヨネーズや味噌などを塗っておくか、焼く時に醤油味を絡めたりするか、食べながら塩コショウやソース、マヨネーズなどをつける方が、味がしっかりして美味しいです。焼き方は中に火が通ればなんでもいいのですが、私は強めの中火でコロコロ転がしながら全体に焼き色を付け、その後酒を回し入れて蓋をし、弱火で3分間蒸し焼き。最後に強めの中火で水気を飛ばしました。完成した時には、冷凍のまま巻いた茄子もすっかりとろけています。まとめ業務スーパーの冷凍揚げなす乱切り、これからも色々な使い方をしていきたいと思いますので、その時はまたこちらのページに追加しながら紹介させていただきます。なすを乱切りにした後、油で揚げて急速冷凍いたしました。【レシピ】たまごサンドに使う具の簡単な作り方。T)コレを使えば完結ですね。́∀`*)ノ揚げなす、けっこう色々使えて便利ですよ。そんなに加熱時間長くなくても、すぐに柔らかくなるし。あっちゃんは時々ナポリタンも作ってた気がするけど、ナポリタンにも合います。なか卯は私、行ったことないんですよ。近くにはあるのだけど駅ビルの中なので、車で行きにくい・・・、でもメニュー見たらすだちおろしうどんが食べたくなった!w茄子は元々火の通りが良いので使いやすいけど、揚げなすの煮浸しなんかにするとまた油と調味料が溶け合ってコクと甘みが出て、いくらでも食べられちゃう。06:28冷凍ロースかつとそれを使ったカツ丼、いいですね。最近暑いので、揚げ物を食べたくないのですが嫁がカツ丼が食べたい!と時々言うので困ってます。暑い時期を過ぎたら家で作ってあげられるのですが、今は無理!食べたい!!とうるさい嫁はかつさとへやかつやでワンコインカツ丼ww冷凍揚げナスも使い方がいろいろあって勉強になりますね。スパゲッティは最高!嫁が喜ぶと思うので揚げナス買ってこようっと。́艸`)冷凍揚げ茄子の皮は生を調理したのと比べると少々固い気がしますが、私はあまり気にならない程度ですね。́)ノあとで記事に追加しますが、今日は冷凍揚げ茄子とシソの豚肉巻きを作ったんです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。プロフィール管理人:風双葉ご訪問ありがとうございます。節約主婦の立場で、業務スーパーで購入した商品のレビューと、レシピや活用方法などを書いています。詳しくは「ごあいさつと自己紹介」をご覧ください。何かありましたら、「お問い合わせフォーム」よりご連絡ください。業務スーパーを食べ尽くす!商品レビューとレシピのブログ.トップページごあいさつと自己紹介このブログについて業務スーパーについてサイトマップお問い合わせフォームプライバシーポリシ。