#横浜中華街2018/02/20Tweet横浜中華街では珍しい広東料理が頂ける「南粤美食」さん。南粤(なんえつ)は広東省って意味だそうです。いつ行っても混んでますねぇ。JR石川町駅側の入り口に近いほうですね。中華街大通りには、年末年始に行くと、龍とか浮いてますよ。この龍、、、、昼間に見ると、つぶらな瞳で可愛いんです!ちなみに、これ乗ったことありますか?自転車タクシーで「シクロポリタン」って言うそうです。似た感じの「ベロタクシー」というのもありますね。ちなみにベロタクシーは完全に人力。さんは、2016年夏頃オープンしたそうで、まだ2年未満の新しいお店。中華街大通りから一本北側にあります。ローズホテル横浜の目の前ですね。INビル1階はカウンター中心ですが、2階席もあるので席数は多そうです。美味しそうですが、、やっぱりこれですよね。持ち帰りもできるそうです。入店カウンター3席+テーブル席2卓。今回はカウンター席にしました。できれば予約したほうが良いです。席の確保というより「塩鶏」が数量限定なので、それを確保するためでもあります。カウンターの前には多くの食材が並びます。ソーセージもいいですが、豚バラの干物が美味しそう!カウンターには仕込み済みの東江塩焗鶏と、手前には明爐燒鴨(アヒルの炭火焼き)があります。メニューこのお店のメニューは、手書きで温かみがあります。かすれてる部分もあったのでカラーコピーしてるんですね、きっと。力作の2全メニューを見ていきます。全体的に1品1,000円前後ですね。サイズが小さいのかな、、、?肉が絡むと、ちょっと高めになる感じ。チャーハンも麺もありますねぇ。飲み物は、焼酎600円くらいなので、安くはないですねぇ。普通と言えば普通ですが、、。実食!待ちに待った東江塩焗鶏(丸鶏の塩蒸し焼き)です。骨も入っているので可食部分はそれほど多くないため、1羽でもいいかもです。塩味が強いと想像していたのですが、そんなことなく、イメージとしては「鳥ハムの塊」ですかね。ハム丸かじり、みたいな満足感があります。いやぁ、うまい!ビールもグイグイ進みます。無心になって食えます。ワンタン麺が美味しそうでしたが、米が食べたかったので、ワンタンスープにしました。手作り雲吞がプリっぷりでうんまい!シェフが、アサリを幾度となくオススメしてくるので、根負けしてww。何味か聞き忘れましたが、うんまいです。種類があって楽しみです。「干し豚バラ肉」はデフォルトなんですね。んー、無難そうな3番にしました。時間かかりますよ、、、、と言うことで調理を始めて数十分。長時間放置され、、、。催促したら、最後に具材いれて、完成。(やっぱり忘れてたんじゃ、、、?)きました。美味しそうですが、、、やっぱり日本米。うーん、長粒米使ったものは日本で食べれないんですかねぇ、、。日本人には馴染みのある食感なので、美味しいことはオイシイデスよ。オコゲも余りないですが、、。タイ米でパリっと焼けてるのがいいなー。中国醤油この醤油があれば自宅で作れそうなんでが、Amazonでは、ずーーっと売り切れ状態。いうことで、こういう食材スーパーをいくつか回る。ここの半地下のお店も見てまわる。trip)さんは、2017年12月31日で閉店してしまいましたねぇ。いくつもの食材店で醤油を聞いて回りましたが、元締めらしい問屋さんみたいなところで店主が言うには「日本で買うなら個人輸入かな。店で売るならコンテナ買い付けになるから、需要が多くないと無理だよ」とのこと。入手できないわけですね。香港で買ってくるしかないですね。...【攻略法】ぼっち火鍋ができるバーミヤンの基本セットは難題すかいらーくグループの「バーミヤン」。...羽田国際空港で食べ歩き。エッグタルトがうんまい。国際空港っていいですよね。JR品川駅構内でお代わり無料の和定食ランチ。群馬の草津温泉には岡本太郎デザインの湯畑がある。当サイトに掲載されている情報等につきましては、予告なく変更、削除されることがありますので、あらかじめご了承ください。当サイトに情報を掲載する際には、細心の注意を払っておりますが、掲載された情報の内容が正確であるか、又はその内容が有用であるかについて一切保証をするものではありません。最新の情報はご自身にて確認をお願いいたします。beaconを使用して情報を収集する可能性があります。本サイトのご利用により万が一、何らかの損害が発生したとしても、一切責任を負いません。beaconを使用して情報を収集する可能性があります。