(小林武史氏/kurkku提供)ツイート私たちの日々の暮らしの中での行動のひとつ一つに、未来を変える力がある――。作り手(生産者)、使い手(料理人)、食べ手(生活者)を取り結ぶ活動を続けてきた私たちは、「食」こそが自分と地球の自然環境を結び付け、様々な問題とのつながりを示唆するのに有効であるという信念のもと、この度、「食×SDGs」をテーマに初めてのカンファレンスを開催することになりました。本カンファレンスでは、地球規模の社会課題に取り組むチャレンジやアイデアを共有しながら、持続可能な社会について考え、気づきを得ることを目指します。おいても「未来を変えるアイデアー誰もがはじめられるSDGs実践集ー」と題して、食を取り巻く様々な問題を身近な課題として捉え、解決への一歩に地道に取り組む事例をご紹介してきました。本カンファレンスにおいては、「食」が社会に働きかけていける力、業態を超えて手を携えていけるフレキシビリティをベースに、多様な視点を持つ方々とともに、インタラクティブなトークセッションやワークショップを展開するなかで、持続可能な未来について、考えていきたいと思います。Press」(11/6公開~)においては、当日ご登壇いただく方々や、SDGs達成に貢献し得るサービス紹介ブースを出店いただく方々の考えや取り組みをご紹介していますので、あわせてお楽しみください。食の専門メディアが初めて開催するSDGsカンファレンスです。ーより良き未来のために、食を通して社会の課題解決を探っていきます。多様な視点から、食の未来を考えます。糖尿病センター長の山田悟先生などにご登壇いただき、業態を超えてトークを展開していきます。カンファレンスのテーマに沿った食事を味わいます。ブース出展者の皆様と立食スタイルで楽しむカジュアルな交流会も実施。スケジュールタイムスケジュールが若干変更する可能性がございます。