最近の記事(01/06)キャナルのイルミネーション(01/06)2020年謹賀新年(11/25)ホームページの移転(11/01)ゆう子のガン闘病記4(09/17)黒ニンニク(09/16)ゴウヤのジュース(09/16)氷の中の朝顔(09/16)ゆう子のガン闘病記3(08/15)ゆう子のガン闘病記2(07/29)ゆう子のがん闘病記1過去ログ2020年01月(2)2019年11月(2)2019年09月(4)2019年08月(1)2019年07月(2)2019年04月(1)2019年02月(7)2019年01月(5)2018年09月(1)2018年04月(2)2018年03月(3)2018年02月(4)2018年01月(4)2017年12月(2)2017年10月(2)2017年07月(19)2017年04月(2)2017年03月(3)2017年02月(2)2017年01月(4)2016年10月(3)2016年08月(7)2016年07月(4)2016年05月(1)2016年04月(8)2016年03月(4)2016年02月(4)2016年01月(5)2015年12月(6)2015年11月(3)2015年10月(11)2015年09月(2)2015年08月(5)2015年07月(11)2015年06月(1)2015年05月(5)2015年04月(9)2015年02月(1)2015年01月(9)2014年12月(13)2014年11月(2)2014年10月(7)2014年09月(5)2014年08月(4)2014年07月(6)2014年06月(3)2014年05月(1)2014年04月(10)2014年03月(4)2014年02月(7)2014年01月(4)2013年12月(15)2013年11月(2)2013年10月(3)2013年09月(5)2013年08月(5)2013年07月(7)2013年06月(5)2013年05月(3)2013年04月(1)2013年03月(4)2013年02月(1)2013年01月(5)2012年12月(6)2012年11月(5)2012年10月(12)2012年09月(1)2012年08月(12)2012年07月(2)2012年06月(9)2012年05月(6)2012年04月(8)2012年03月(1)2012年02月(4)2012年01月(6)2011年12月(6)2011年11月(5)2011年10月(9)ラベルリスト最近のコメント2019年の年賀状です。(01/05)2019年の年賀状です。我が菜園、キュウリは終わったが、ゴーヤが沢山出来ました。一気には食べれないので冷蔵庫に入れていたら、1週間もしたらクジュクジュになってしまっていた。そこで早く加工して腐らせなく食べるには、以下の5つの食べ方として記述しておきましょう1つ目、ゴウヤ、豚肉とお豆腐に卵を材料にして定番のゴウヤチャンプルーにして頂きました。2つ目はすぐに軽くボイルしてミキサーに入れてジュースにした。飲みにくいので市販のグレープジュースを混ぜて飲みました。3つ目は中の白い部分と種を除き、5mm位にスライスし2~3日天日干しし、お茶としてドクダミや菊芋の葉の乾燥しておいた茶と混ぜて頂きました。菊芋の葉をボイルします⇒新聞紙に一枚ずつ並べて天日に2~3日干します⇒ビニール袋に入れて上からタタキ、粉々にします。菊芋茶+ドクダミ茶+ゴウヤを混ぜ、ゆう子特製健康茶のできあがり、パチパチ菊菊芋に含まれるイヌリンは血糖値の上昇を抑え、糖尿病などによいといわれています。4つ目はゴウヤの佃煮です。ゴウヤの種とワタを取り除き、⇒だし入りの汁(醤油、みりん、塩、削り節)でコトコトを煮込みます。5つ目は種とワタを取り、薄くスライスしてうす塩でもみ、晒して水を切り鰹節を上にふりかけ生醤油で戴く沢山取れたゴウヤの我が家での食べ方でした。【関連する記事】ゆう子のガン闘病記4ゆう子のがん闘病記1ゆう子のがん闘病記BBIQからのお引越しです高齢者講習(75歳以上の免許更新)確定申告書e-Tax18才と81才の違い初詣で鳥写真2019年の年賀状です。2.0QRコード記事リンクRSS取得Seesaaブログ。