晴れの国から旅まち巡りスマートフォン用の表示で見る晴れの国から旅まち巡り岡山に移住した三重県人によるブログ。岡山を中心に旅やグルメの記録を発信。大手まんぢゅうと藤戸まんぢゅうを食べ比べてみました2016-02-01岡山老舗の人気銘菓。岡山で地元の人に愛されるお饅頭、大手まんぢゅう(まんじゅう)をご存じでしょうか。岡山土産といえばきびだんごが有名ですが、岡山の人にとって代表的な和菓子は、この大手まんぢゅうなのです。大手まんぢゅうを販売しているのは、岡山市北区京橋に本店がある大手饅頭伊部屋(おおてまんじゅういんべや)。江戸時代から続く老舗のお店です。文化人にも親しまれている、大手まんぢゅう。岡山出身の作家、内田百間の好物だそうで、学生時代を岡山で過ごした原田マハも、小説『でーれーガールズ』の中で取り上げています。(ふじとまんじゅうほんぽ)の藤戸まんぢゅう(まんじゅう)も人気です。ネットで画像を見てみても、大手まんぢゅうと藤戸まんぢゅうは本当にそっくり。地元愛から岡山市民は大手まんぢゅう派、倉敷市民は藤戸まんぢゅう派とも言われています。両方とも買ってどんな違いがあるのかを調べてみることにしました。創業は江戸時代(1837年)まで遡ります。天保八年(1837年)弊店の初代伊部屋永吉が、いまの営業地京橋町で創業しましたが、当時の備前藩主池田侯から特に寵愛を受け御茶会の席には必ず伊部焼の茶器とともに愛用されてきました。大手まんぢゅうの名称は、当店が岡山城大手門の附近にあったため藩侯からいただいたと伝えられております。袋入り(10個)の大手まんぢゅうを購入。一つ一つ紙のケースに包装されていて、ピンクのデザインがかわいい。白いのが甘酒から作った薄皮。皮は気持ち程度で、食べてみるとほぼあんこ(こし餡)です。ホームページで大手まんぢゅうのアレンジレシピが紹介されていて、お汁粉やアイスなどちょっと変わった食べ方も楽しめますよ。藤戸まんぢゅうの起源は大手まんぢゅうより古く、源平合戦の時代、戦いで犠牲になった村人を藤戸寺で供養し、その際に供えられたおまんじゅうがもとになっています。源平合戦の古戦場として知られる史跡・藤戸の渡し。源平盛衰記によると、源平両軍が大戦した寿永三年(1184年)、この辺りは一面海であった。源氏の将・佐々木盛綱は、村人の案内で藤戸の浅瀬を馬で渡り、平家の虚を衝いて大勝。作戦の秘匿上、この村人を斬り捨てた。村人の霊を永さめる供養が藤戸寺で行われ、近くの民家からまんじゅうが供えられた。これが藤戸まんぢゅうの起源だと伝えられています。藤戸まんぢゅうより元禄時代頃まではお寺の境内の茶店で売られ、今のお店ができたのは江戸時代に入ってから、1860年のことだそう。結局どっちが先なんでしょうね(;・∀・)いずれにせよ、両店とも古くから続く由緒ある和菓子店であることは確かです。藤戸まんぢゅう箱入りを買ってみました。昔ながらの竹の皮で包んだものもあります。箱の中に竹の皮が敷かれています。見た目は大手まんぢゅうとあまり変わらず。甘酒ベースの薄皮にたっぷりのこし餡。包みがなかったら、どちらが藤戸まんぢゅうなのか見分けがつかないのでは?冷凍での保存が可能と書いてあるので、藤戸まんぢゅうも冷やしたりレンジで温めたりアレンジできそうです。倉敷市藤戸町にある藤戸饅頭本舗の本店は、100年以上前に建てられた趣ある建物。映画『ALWAYS三丁目の夕日』のロケ地にもなりました。大手まんぢゅうの方がしっとりしていて、甘味が強いように感じました。藤戸まんぢゅうは皮が若干硬め。こちらの方が甘酒の風味がしっかりしています。大手まんぢゅうの甘酒は糀とお米から作られているのに対し、藤戸まんぢゅうは酒粕から作った甘酒を使用しています。風味の違いはそのためかもしれません。藤戸饅頭本舗のホームページより、藤戸まんぢゅうの原材料は全て無添加で、保存料を一切使っていないそうです。大手まんぢゅうについては、保存料等の記載がホームページにはなかったのですが、選りすぐりの材料から作られていて、安心して食べられます。北海道産の小豆、特別に注文して生産された高級砂糖、岡山の備前米から作った糀などが使われています。藤戸まんぢゅうの方がやや高めです。藤戸まんぢゅうは第4木曜日のみ新宿高島屋でも販売されています。アリオ倉敷の天満屋ふるさと館では両方とも販売されているので、岡山駅と倉敷駅周辺ならどちらも入手しやすいです。藤戸まんぢゅうの方があまり知られていない分、レア感があるかも。藤戸まんぢゅう:藤戸まんぢゅうどちらも昔からの定番手土産とあって、甲乙つけがたくとってもおいしいのですが、個人的には藤戸まんぢゅうの方が好みです!皆さんはどちら派でしょうか?見かけたらぜひ食べ比べてみてくださいね。その他この商品を含むブログを見る岡山県民が愛してやまないキムラヤのバナナクリームロール。大手まんぢゅうとともにアメトーーク!の「岡山盛り上げよう芸人」で紹介されました。新四季でボリュームたっぷり中華ランチ!井原鉄道川辺宿駅を起点に真備のお店巡り10日間もあったはずのお正月休みがあっという間に過ぎ、連休最終日の前日1月4日。KOEIDO」きびだんごで有名な廣榮堂(こうえいどう)が手がけるカフェが、ブランチ岡山北長瀬に去年オープン。お店の名...一度は食べたい憧れのパフェ!くらしき桃子総本店のいちごパフェで贅沢なスイーツタイムを倉敷美観地区の人気スイーツ店、くらしき桃子。ガイドブックや地域情報誌でよく取り上げられていて、名前を聞...総社の「エビスパン」でふわっふわのクリームパンを総社はパンのまち。土曜日から2泊3日で岐阜、名古屋を旅していました。あるGowdy(ガウディ)は、2018年11月にオープンしたフルーツタルト専門店。ゆずきびだんご岡山の定番土産「きびだんご」もこんなパッケージなら思わず手に取ってみたくなるのではないでしょうか。山方...おいしいビールを求めて片道3時間!津山線と因美線を乗り継いでタルマーリーに行ってきました鳥取県にあるパン屋さんタルマーリーは天然酵母のパンが人気のお店。(1)プロフィール運営者:meg本と旅とお酒と猫が好き。大阪生まれ、三重育ち。2014年11月岡山へ移住しました。移住の経緯をこちらに書いています。詳しいプロフィールはこちらをお読みください。岡山を中心に訪れた先で見つけた風景、グルメ、カフェや猫などについて綴っています。今まで知らなかった場所へ行ってみようと思ったり、その場所の魅力を新たに発見したりするきっかけになれば嬉しいです。地域ブログランキングランキング参加中!岡山情報のバナーをクリックするとポイントが上がります。深夜の〆に!移転した「中華そばあずま」の昔から愛されるラーメン月別アーカイブサイト内検索はてなブログをはじめよう!yukimegriさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。