理想のフルーツサンドとの出会い、奈良の堀内果実園2018-09-14SHAREツイートシェアはてブLINEPocket暑い夏が続きましたが、少しずつ秋になってきてますね。いうことで、今回は去年の秋頃に奈良で食べたフルーツサンドのお話でもしようかな~~。幼稚園の頃に読んだ絵本から始まっています。児童書「バナナパイ、すき?」から始まったフルーツサンドへの憧れ「バナナパイ、すき?」という絵本にフルーツサンドが出てきたんです。お話の詳細は忘れましたが、サックリした生クリームにキウイやパイナップルなどのフルーツがたくさん混ぜられて、それがパンにたっぷり挟まっている、という内容だった気がする。小さい頃の記憶だから許して(汗)小さい頃の記憶って美化されるのか、フルーツサンドへの憧れが強くなっていっちゃって。それで、自分で作ってみたもののなんか違う。「うお~~!これぞ憧れの~~~!!」に出会わなかった。「うお~~~!」なフルーツサンドに出会いました。奈良の老舗柿農家さんが経営している「堀内果実園」を知りました。みずみずしくて大きなフルーツがタップリ挟まったフルーツサンド。それを見た瞬間に「行かねば!!!」と思いたち、その週末にさっそく奈良へ行きました。やると思ったら、時を移さずに行動するってやつです。本来の目的を忘れかけました、ワハハ^^道中のお土産屋さんも楽しかわいいし、コンビニに懐かしお菓子がたくさんあって買い込んじゃうしで、度々本来の目的を忘れかけました。ご対面!たっぷりフルーツとクリームのフルーツサンド道中かなり楽しみながら、ついに来ました堀内果実園!内装はシンプル、果物やドライフルーツ、ジャムなどが並べられていて可愛らしい。友人と相談して、フルーツサンドとKサンドを注文。フルーツは知り合いの農家さんから仕入れたりしているようです。味の想像ができなかったので注文しました。「なんだこれは!?」なものは気になって注文してしまう派です。作っている工程を見ながら待つのも楽しい時間です。ご対面、フルーツサンド!そして謎のKサンド!どちらもそのままでも美味しそうな黒パンに、た~~っっぷりの具が挟まれていて、見ているだけで美味しい。甘すぎない生クリームがトロッと絡まります。優しい甘さの正体は、薄く塗ったカスタードクリーム!このカスタードクリームが、生クリームとフルーツをうまくまとめてくれているようです。これは白パンじゃなくて正解!!お次はKサンド。・・・幸せかよ・・・。個人的にどストライクのおかずサンドでした。甘くてジューシーな、タップリの柿に生ハムの塩気、甘みと塩味をまろやかにまとめるアボカドとマスカルポーネ。粒マスタードの香りがアクセントになって、オシャレにおいしい。友人曰く、どっちも幸せそうに食べていたそうです。実際幸せでしたよ、もう顔がほころぶどころかダルダルだったのではなかろうかwうれしおいしい時間を終えたら、シッカリ奈良観光もしました。鹿せんべいを鹿にあげるのも初体験だったので、もう楽しくてウハウハでした。あ、一応鹿せんべいも食べてみました。素朴で意外とおいしかったです。鹿が欲しがるのも、なんとなくわかるかな~。焼柿なるものがメニューにありました。帰るときに再度来店、注文しちゃいました。出てきたのは、想像以上に豪華な焼柿。刻んだチョコがたっぷり混ぜられたサワークリームが、アツアツの焼柿にこんもり盛られて登場しました。個人的にはチョコが入っていない方が好みですが、柿そのものがメチャクチャ美味しかったです。残ったのはキレーにヘタだけ。柿ってこんなに美味しいんだなと気付かせてくれるフルーツパーラーです。:よもやま話お金や仕事よりも大事なものって?この記事を書いた人おだんごエンジニアからデザイナー、WEB解析や分析を経て今はライターとして活動中。絵を描くことについて学んだことや試したことなどを主に共有してます。