09時55分)毎日フォーラムいちほまれの収穫式で稲刈りをする子どもたちコシヒカリ超えの「いちほまれ」本格デビューコシヒカリを生んだ福井県が、その技術の粋を集め、6年の歳月をかけて開発した新たなお米「いちほまれ」が、ついに本格デビューした。絹のような白さと艶、優しい甘さ、適度な米粒感と粘りが特長だ。「平成29年産食味ランキング」で最高評価の「特A」を獲得し、そのおいしさは証明済みだ。いちほまれが優れた食味と高い品質を兼ね備えているのには理由がある。生産者が、きめ細やかな栽培マニュアルを厳守していることに加え、県とJAが一体となって農地を巡回し、生産指導を行っているためだ。エリアを中心に販売...この記事は有料記事です。評論家の坪内祐三さんが亡くなった。基づく表示ご意見・お問い合わせ(FAQなど)リリースデジ毎ブログ毎日新聞のニュースサイトに掲載の記事・写真・図表など無断転載を禁止します。著作権は毎日新聞社またはその情報提供者に属します。画像データは(株)フォーカスシステムズの電子透かし「acuagraphy」により著作権情報を確認できるようになっています。