各地でのランチと読書)ダルバートセット@TAAL(タール)2013-12-28駒込にあるネパール料理店の「TAAL(タール)」へ。タールは「湖」という意味らしい。駒込駅南側に立ち並ぶ小規模なマンションの1つの1階に店はある。店内は、入り口右手に4人がけテーブル2卓、カウンター3席、小上がりに4人がけテーブル4卓、2人がけテーブル2卓と30席以上もあって意外に広い。カウンター席に座ろうとしたら小上がりに案内された、日本語があまりうまくないホール係に「ダルバートセット(1100円)」を注文すると、マトン・チキン・ポーク・ベジタブルから2品を選ぶようにと言われた。マトンとベジタブルを「激辛」でお願いした。ダルバートは、ダル(豆)とバート(米)で「食事、定食」といった意味。レジ横にいた店主が調理を始め、5分ほどで料理が供された。アーモンド型に固められたご飯にチャパティ(平たい無発酵のパン)が載っている。写真上のマトンカレーをひとくち啜ると、唐辛子の強烈な辛さが喉をピリピリと刺激した。ショウガもたくさん入っているようで、シャバシャバのスープはインドカレーよりもさっぱりしている。インドカレーに比べてスパイスが少なく、カシューナッツのペーストやヨーグルトのような油脂分が入っていないからだろう。写真左下の野菜カレーは、ジャガイモがドロドロに煮崩れたベースに、ジャガイモの塊・ニンジン・グリーンピース・刻んだタマネギが入っていて、粒マスタードの辛味は少なく優しい味。写真右上のダル(豆スープ)は、塩味が強くクミンの甘い香りがしてサッパリとした味だった。インドで食べたターリー(定食)に必ず付いているダルは、粉っぽくて美味しくなかったけど、これは美味しい。付け合せのキャベツ煮も美味しい。食後にミルクティが供された。クローブ(丁字)の爽やかな香りのマサラ・チヤ(チャイ)だった。ショウガ汁やカルダモンを加えたチャイは飲んだことがあるけど、これは初めての風味だった。18:00~23:30定休日:日曜・第3土曜Googlemapの大きな地図で見る※JR山手線駒込駅の南口を出て左に進み、駅前ロータリーを越えてマクドナルドの前を過ぎて路地に入る。そのまま小規模なマンションが立ち並ぶ道を150メートルほど歩くと交差点の右斜め前方に店はある。»コメントマサラ・チヤカップがコンロの火に掛かってるんでしょうか。マサラ・チヤ誰やねんっ20号さん、お久しぶりです。コンロに見えますか?座卓の天板がガラスだったからかな。暗い店内で古いガラケーを使って撮ったので、いろいろ写り込んだみたいです。-ケータイ版URLRSSフィード最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSプロフィールAuthor:pasage昼食時は「難民」と化して「新書」を片手に、都内各地を彷徨っています。