天ぷらOTHERSTranslate:皆さんこんにちは、GOK(@dailyshinjuku)です。北口から徒歩5秒の場所にある「KIKU自由が丘店」に行ってきましたので、ご紹介します。)から1本でアクセス可能です。皆さんこんにちは、GOK(@dailyshinjuku)です。BAKERY」をご紹介します。美味しい天ぷらを世界中の人に「KIKU自由が丘店」2019年4月27日にオープンしたスタンディング天ぷらバー「KIKU」は”美味しい天ぷらを世界中の人に”をテーマに、気軽ながらも本格的な天ぷらを提供するお店。自由が丘店をはじめ、麻布十番や日比谷ミッドタウン、川崎や大阪など全国に8店舗を展開しています。女性が入りやすいおしゃれで洗練された空間づくりの店内は、薄暗い照明の中にJAZZが流れるこれまでの天ぷら屋さんの概念が180度変わるようなお店。お店に入ってすぐ左手にカウンターと調理場、右手には「enomatic」と呼ばれるイタリア製のワインマシーンが設置されています。この「enomatic」は、セルフサービスでワインを注いで楽しむ最先端の機械。客層は、男性はもちろんのこと、女性客も多く見られ、ワインと共に天ぷらを味わってる姿が多く見られました。今回、頼んだメニューがこちらです。380円ワイン以外にも、瓶ビールや日本酒などお酒の種類が豊富で、天ぷら以外のおつまみもバラエティに富んでいました。最初に頼んだおつまみのお造りは、大きめにカットしてあるお刺身が市場直送の新鮮で美味しかったです。食べたくなるしおからは、日本酒に間違いなく合う1品。実家の秋田でよく食べたなあと郷愁に浸れました。)の中から大根をチョイスしました。食べる大根の天ぷらは、一度煮たものを揚げており、味がよく染み込んで柔らかい天ぷらになっています。味玉天ぷらや鶏から天も、天つゆではなく塩をかけていただきます。塩の方が素材の味がしっかりと感じられ、日本酒やワインとも喧嘩せずに楽しめました。天ぷらの他にシメの料理として、えび天ロール、イカ紅天、赤だしなどがあり、食べたことがない稲荷天を注文しました。紅生姜の混ぜご飯を油揚げで包んで天ぷらにした稲荷天は、そこまで紅生姜がガツンと来るわけでなくわりとあっさり食べれるシメ料理でした。今回は、1次会的に軽く寄って食べましたが、まだまだ食べてみたい天ぷらがたくさんあったので、またゆっくりと伺おうと思います。スタンディング天ぷらバー「KIKU」いかがでしたでしょうか。自由が丘店」をご紹介しました。駅前にあったり、お店の雰囲気から女性でも気軽に入れそうな天ぷらバーになっていて、実際に女性客も多くて終始混んでいる印象がありました。日本の食文化である天ぷらを、世界中の人たちと一緒に味わっているイメージが浮かぶ良いお店でした。新宿御苑界隈にも姉妹店舗が欲しいところです。一度行ってみてください。Shinjuku.Translate。