ワインハピネスコレクションへようこそ。(アメリカ・ナパ・ヴァレー)生産者:ワールズ・エンド1990年代半ば、ファーストヴィンテージをリリースするや否やパリやロンドンでは10万円出しても買えないと噂されるほどのものとなったサンテミリオンのシンデレラワイン、ル・ドームを造ったジョナサン・マルタスがカリフォルニア・ナパで2008年にスタートさせたワイナリーです。サンテミリオンやオーストラリアなどで17年間かけて蓄積したワイン醸造やブドウ栽培のノウハウとナパ・バレーのテロワールを融合。シュヴァル・ブランのコンサルタント、ジル・パケ氏などのサンテミリオンと同じチームで、彼らのサンテミリオンでの醸造方法をほぼそのまま導入し、二組の選果台にて、ブドウの房単位での選果の後、粒単位での選果、発酵前の長時間の低温浸漬、コニャック産大樽での発酵、新フレンチバリックでのマロラクティック発酵、熟成などを行うことにより、典型的なカリフォルニアの高級ワインというよりは、フランスのグラン・ヴァンのような素晴らしいカリフォルニアワインを造り出しています。サンテミリオンのレンジ同様、ワインのエチケットは全てジョナサン・マルタスがデザインし、各ワイン名は彼が子供の時や若い時に聞いていた曲にちなんで名付けられているなど、細部までジョナサン・マルタスのこだわりが感じられます。オークヴィルカベルネ・ソーヴィニヨン100%土壌は粘土質の混じった砂利質ローム。93点獲得ファーストヴィンテージの2008年が、いきなりインターナショナルワインセラーにてオーパスワン、ドミナス、メラスと同等の93点を獲得。トー・カロンにある歴史的なブドウ畑で、H.W.Crabbによって、1870年代に植えられたブドウから造られるワールズ・エンドのトップ・キュヴェ。ワイン名は、レッド・ツェッペリンの同名の名曲より。オークヴィルカベルネ・ソーヴィニヨン100%土壌は一部粘土質の混じった砂利質ローム。昔の畑のオーナー、ミズーリー・ホッパーにちなんで名付けられた単一畑ミズーリー・ホッパー・ヴィンヤードで収穫されたブドウで造られるカベルネ・ソーヴィニヨン100%のワイン。グッド・タイムズ・バッド・タイムズと同レベルの収量や醸造方法で単一畑のテロワールを表現。ワイン名は、スティーヴィー・レイ・ヴォーンの同名の名曲より。土壌は粘土質ロームや火山岩などの複合。Spirits(米国)にて92点獲得ナパ・ヴァレーの西に位置するシュガー・ローフ・マウンテンの単一畑のブドウから造られるワイン。シラー50%、カベルネ・フラン50%というボルドーの高級ワインでは見られないセパージュは、オーストラリアでのワイン造りの経験が活かされたジョナサン・マルタスならでは逸品である。ワイン名は、ヴァン・モリソンの同名の名曲より。ナパ・ヴァレーカベルネ・ソーヴィニヨン、少量のメルローとカベルネ・フランコニャック産木製大樽にて発酵、新樽にてマロラクティック発酵後、熟成。ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンに、フランスでのノウハウを活かし、中間の味わいなど全体のバランスを高めるために若干のメルローやカベルネ・フランをブレンド。顧客から、「100ドルのナパのカベルネに匹敵する」という声が上がるなど抜群のコストパフォーマンスを誇る。ワイン名は、ジミ・ヘンドリックスの同名の名曲より。ナパ・ヴァレーメルロー92%、カベルネ・フラン8%コニャック産木製大樽にて発酵、新樽にてマロラクティック発酵後、熟成。メルローに精通したジョナサン・マルタスが造り出すナパの高級メルロー。サン・パブロ湾からの風の影響を受け、他のナパ・エリアより冷涼な気候のクームズヴィルなどから造られるメルローは、ゆっくりと完全な熟度に達し、素晴らしいワインとなる。ワイン名は、ライ・クーダーの同名の名曲より。ナパ・ヴァレーカベルネ・フランと少量のメルローコニャック産木製大樽にて発酵、新樽にてマロラクティック発酵後、熟成。ジョナサン・マルタスが得意とするシンデレラ・ワイン「ル・ドーム」と同じブドウ品種であるカベルネ・フラン主体で造られるワイン。シュガーローフ・マウンテンとクームズヴィルにある陽当たりの良い南向きの斜面に畑は位置する。ワイン名は、ボブ・シーガー&ザ・シルバーブレット・バンドの同名の名曲より。チャットでショップオーナーに直接お問い合わせ頂けます。FAXまたはメールでお問合せは、24時間の受付ですが、返信にお時間をいただくことがございます。お急ぎの場合はお電話にてご連絡ください。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。ご購入は20歳以上の方に限らせていただきます。