椿油専門メーカーの家に生まれて、椿はずっと身近な存在でした。今でも椿にかかわる仕事をしています。椿の花の魅力、椿油の有用さ、椿にまつわる文化の多様さと奥深さを伝え、椿を好きになってくれる椿ファンが増えるといいなと思っています。Kimata高円山白毫寺(こうえんざんびゃくごうじ)は奈良の若草山から南に春日山に続く高円山(たかまどやま)の麓の高台に位置しています。百段余りの石段を登りつめた境内からは、奈良を取り巻く山並みや丘陵、奈良市街が一望できて素晴らしい眺めが広がります。Kimata赤く鮮やかな椿の花びらを見て、「食べてみたい」と思う人はいることでしょう。その思いを美味しくて美しいジャムに仕立てたのが、伊豆大島のバリアフリーペンションすばるが作る「椿花びらジャム」です。japonica)は北海道を除く日本全域に分布しています。その自生北限地、つまりはツバキ属の北限地であるのが秋田県男鹿半島の能登山と青森県の夏泊半島の椿山で、2県にわたる国指定の天然記念物に指定されています。夏泊半島の椿山の椿は高く伸びる木もありますが、強い海風のせいで背が低く太く曲がりくねった椿の木々が密生する場所もあり、その奇観は印象的です。thoby20190404_フランスでいただきました。無断転載はお断りします。サイト名を表記しての引用はご自由にどうぞ。