アクセスランキング1働きながら調理師免許をとるには?やっておくべきこと、仕事の探し方などを教えます2飲食のバイトきつい...と言ってる人の7つの理由とそれを乗り越える方法。雇われ側・雇ってる側、両方の視点で解説!3料理人になるには?資格の取り方から取得後の就職や修行、転職のことまで経験者が解説します4カフェのバイトがキツいと言われる5個の理由とそれを乗り越える方法。経験者が解説!5調理師免許が必要な仕事や働き先にはどんなものがある?おすすめを経験者が紹介します6飲食店のホールの仕事のコツとは?失敗談も交えて、3年働いた私が解説します!7カフェの仕事内容10個の業務と、向いている人・向いていない人の特徴8居酒屋のバイトがきついと感じる6個の瞬間。>飲食求人でよくある募集内容や飲食店のタイプ、向き不向きを解説します!飲食店で働いてみたいと思っても、初めてだと不安もありますよね。この記事では、飲食求人でよくある募集内容や飲食店のタイプ、そして向き不向きなども紹介したいと思います。最近の飲食店の傾向としては、キッチンスタッフや調理責任者の募集の方が、ホール担当の募集よりも多い傾向にあります。店長や店長候補、マネージャーなどの責任者の募集が多いのも特徴です。飲食販売業務は店舗での販売員の募集や工場での箱詰め作業の募集が多いのが特徴です。接客や配膳を行うホールスタッフ飲食店での接客や配膳を行うホールスタッフの仕事は、直接お客様と接するお仕事です。お店の雰囲気やお客様に合わせた言葉遣いや接客をしなくてはいけませんし、お客様からのご意見などを伺うことが多いので、人間力が鍛えらるお仕事です。提供しているメニューに関する質問への受け答えをしなくてはいけないので、メニューに関する知識や自分なりのおすすめメニューの知識が必要です。お客様へ商品を提供する際の最終チェックポイントがホールスタッフなので、責任のあるお仕事です。自分の担当だけでなく、ホール全体の流れや状況を把握して瞬時に判断を求められ、ホールスタッフ同士、キッチンスタッフとの連携も求められます。手順やオーダーの調理の順番など、手と頭をとても使うお仕事です。仕込みや片付けなど営業時間外の仕事もとても多く、立ちっぱなしのお仕事なので、体力も必要です。食材を扱いますので、キッチンスタッフ自身はもちろん、器具や作業台などの消毒や清掃に関しては厳しい管理が必要です。飲食店にとって、やはり、メインは「調理」です。おいしいと喜んでもらえるものを作る喜びは飲食業界に携わる人にとっては一番の喜びであり、やりがいのあるお仕事です。行うのはカウンタースタッフのお仕事です。ケーキ店、パン屋、総菜店などでは、陳列してある商品の会計や梱包を行います。商品を見ただけで、商品名と値段を正確に会計し、お客様がお持ち帰りしやすいように梱包をしなくてはいけません。お客様に商品について尋ねられることも多いので、商品の味や使われている材料などの商品知識も必要です。配達を行う配達スタッフカレーやピザなどの宅配デリバリーサービスがある店舗では、バイクや車で商品をお届けするお仕事を配達スタッフが行います。忙しい時間帯は専属ですが、キッチンやホールやカウンターなどのほかのスタッフの仕事の補助を行うことが多いので、バランス良くお店の仕事を覚える必要があります。安全にバイクや車を運転出来ることはもちろん、住所から地図を見て、お届先への経路を覚える能力が大切になります。バイクでの配達は夏は暑く、冬は寒く、雨の日や雪の日など天候によって大変なこともありますが、配達中は運転にだけ集中出来ますし、デリバリースタッフは時給が高めなところが多いです。盛り付け・箱詰めなどを行う調理補助・製造スタッフ盛り付け、箱詰めなどの調理補助や製造スタッフは、単純な作業の繰り返しのお仕事ですが、自分の担当でミスをしてしまうと、作業の流れ全体を止めることになったり、欠陥商品となってしまったりして、会社やお店に大きな損失を与えてしまうことになるので、慎重さと丁寧さと正確さが求められるお仕事です。夜から朝にかけての勤務体制を設けているところも多いので、掛け持ちで仕事をしたり、朝型の生活が苦手な人には向いていると思います。自分自身の与えられた作業をする仕事ですので、淡々とコツコツと仕事をする人に向いていると思います。皿洗いスタッフ皿洗いスタッフを専属で雇い入れているようなところでは、食洗機が設置されていますが、食洗機だけでは汚れが落ちないことが多いので、一度、洗剤を入れたぬるま湯につけて、スポンジである程度手洗いをしてから食洗機にかけます。従って、ただ、食器を機械に入れて押せば良いという仕事ではありません。食洗機への食器の入れ方によっても汚れの取れ方が変わってきますし、食器が欠ける原因にもなります。忙しいときには不足している食器から優先的に食洗機にかけなければいけません。立ちっぱなしで、腰をかがめての作業になるので、体力が必要です。業務用の洗剤は強いものも多いですし、欠けた食器で手を切ったりすることもあるので、手のお手入れが必要です。飲食店のタイプって?ファミレス・レストランファミレスやレストランは営業時間が長くモーニング・ランチ・ディナーまでの飲食提供となるところが多いです。そのため、働く時間が選びやすく、主婦(主夫)や学生さんも働きやすいと思います。キッチンスタッフ、ホールスタッフなど得意な方を選ぶことが出来ますし、同じ時間帯にいろんな年代の人やいろんな立場の人と一緒に仕事することになるので、勉強になることも多いです。募集も多く、1番就職しやすいのはファストフード店だと思います。調理にしても接客にしてもマニュアルがありますから、仕事も覚えやすいと思います。(主夫)などそれぞれの生活スタイルによって勤めることが出来ますし、全国どこに行っても勤めることが出来るので、1度経験しておくと、復帰しやすいお仕事だと思います。意外と短いのに、夜のお仕事な分、時給が高いです。その分、営業時間内に集中してお客様がいらっしゃるので、忙しいのも特徴です。アルコールや食事のメニューが多いので、覚えるのが大変です。チェーン店の場合はマニュアルがありますので、比較的仕事は覚えやすいです。チェーン店ではないところはアットホームな感じの職場が多いです。身体を動かすのが好きだったり、声をだすのが得意な人には向いてる飲食店だと思います。カフェ・喫茶店カフェや喫茶店は個人経営のところとチェーン店とで大きく雰囲気が異なると思います。個人経営のところは、スタッフの人数が少ないので、店長やスタッフと気が合うと長く仕事を続けることが出来ます。極端に忙しくなることもありませんが、人数が少ないので意外と仕事は多いです。時給も低めのところが多いです。チェーン店ではマニュアルがありますので、仕事は覚えやすく、同じ時間帯に複数のスタッフでお仕事をします。忙しいときとそうでないときの波があります。チェーン店にそれぞれ特徴がありますので、働く際には時給だけではなく、制服やメニュー、募集のシフト、店の雰囲気などを比較した方が良いと思います。カフェや喫茶店では、常連のお客様とのコミュニケーションも楽しいです。宅配・デリバリー業務は比較的時給が高いので、運転免許があって、運転に自信があって、きちんと交通ルールを守ることが出来る人には良いかと思います。天候の悪い日(雨、雪、寒い夜、暑い日中など)の方が、注文が多いので、そこが一番大変だと思います。住所から地図を見て、ルートを覚えて届けなくてはいけないですし、忙しいときは数件をまとめて配達したりするので、方向音痴な人には向かないと思います。人気のお仕事だと思います。ケーキ・スイーツケーキやスイーツのお店では、ケーキやスイーツを作るお仕事、材料をカットしたり、飾り付けなどの製造を補助するお仕事、接客・梱包をするお仕事に分かれてくると思います。実際にケーキ屋スイーツを作るお仕事は技術が必要になってきます。補助のお仕事は将来的に自分がパティシエになりたい人や、趣味でお菓子作りをしている人には勉強になってよいと思います。接客、梱包の場合は、商品名と商品の味、材料などの特徴、値段を覚えておかなければいけないですし、自宅用だけではなく、お土産やプレゼント用にご購入されるお客様も多いので、ラッピングや箱詰めなどが得意で手先が器用な人に向いていると思います。店内での飲食が出来るタイプのお店もあります。その場合は、販売だけではなく、お飲み物をお出ししたりするホールの仕事も行います。比較的、若い女性に人気のお仕事だと思います。専門店の場合は、キッチンとホールのお仕事が完全に分かれているところが多いです。お客様の回転が速いので、ランチタイムやディナータイムなどの食事の時間帯はとても忙しいです。専門店などで、居酒屋やレストランほどメニューが多くないのも特徴です。キッチンの仕事はいずれ専門店を自分で開きたいと思っている人には良い修業の場になると思います。高校生から年配の方まで、幅広い年齢層が働くことが出来るお店です。最近では海外留学生の人も多く働いてるいます。チェーン店ですと調理もマニュアル通りですので、メニューが多くても比較的仕事は覚えやすいと思います。注文が入ってから、お客様に商品をお渡しするまでの時間を出来るだけ早く行わなければいけないので、作業を正確に素早く出来る人に向いているお仕事だと思います。仕事が終わるとキッチンだけでなく、注文受付の仕事でも全身に油の匂いが染みつくので、仕事上がりにそのままお出かけというのは難しい感じです。バーバーは個人経営のところが多く、経営者の人も、スタッフも男性が多いのが特徴です。たくさんのアルコールの種類とカクテルの種類や特徴、作り方、アルコールにあったグラスなどを覚えなくてはいけません。飲食関連のお店の中では特に、お客様の顔や名前、会話の内容、好みなどを覚えて接客に活かすことが必要なお仕事ですので、記憶力の良い人の方が向いていると思います。動作や言葉遣いにも洗礼さが必要になります。店内で流す音楽や照明などお店の雰囲気を保つことも大切です。さんは日本の地方料理屋の中ではやはりちょっと特殊。食材や取り扱っているメニューの表記も独特ですから、まずは沖縄の言葉から勉強することになります。勉強といっても難しいことはなく、実際の商品を見ながらひとつずつ特徴を覚えていくだけです。文化的でもありとても楽しい仕事環境ですから、人気の高いタイプの飲食店といえるでしょう。他の飲食店と違う部分はお酒。沖縄で造られる泡盛という焼酎が各種取り揃えられているところがポイントですね。泡盛は地域によっても色々な種類があり、その味わいも様々です。料理では亜熱帯地方で栽培される野菜や、沖縄原産のアグー豚などを使ったものが多く見られます。調理方法もどこか東南アジア料理に似ているところもありますね。基本的には火を使ったものが多く、あまり生ものは見かけられません。暑い地域であることから食中毒予防のためにこうした料理文化が発展したとされています。魚を使った料理もありますが全体的な割合から見ると少ない印象を受けます。そのため、もともと魚を取り扱っていた料理人などからすると少しもの足りなく感じるかもしれません。珍しい魚を扱ったりしますのでその点では勉強になるといえますね。スペイン料理2000年代から日本でも多く見られるようになったのがスペイン料理のお店です。スパニッシュレストランといった形で最初はよく出店されていましたが、現在は主に「バルスタイル」のところが多い印象です。バルとは「バー」と同じカテゴリーに位置しますが、海外のバルは日本におけるバーとは少し意味合いが変わっていて居酒屋さんのような形です。小分けに提供される「タパス料理」といったのがいわゆる一品ものメニュー、つまみのような役割を果たしていてワインのお供とされています。スペインワインを多く取り扱いますので、スペイン語を大学などで学んでいた人からすると面白いと感じるのではないでしょうか。比較的お客さんの単価が安いお店も多いので気軽に働けそうというイメージもあります。店内の雰囲気は大西洋側を意識した西欧スタイルです。オシャレな感じが働く人間にも人気な飲食店のひとつ。スペイン料理というと代表的なものはパエリヤですが、料理人として働くなら一度はちゃんと勉強してみたいところ。実際に私もスペインで修行していたというシェフのもとで働いたことがありますが、非常にその作り方が興味深かったのを覚えています。日本だとあまり生米から調理するということがありませんので、お米料理のひとつとして料理のレパートリーが増えるかと思います。サフランやターメリックといった香辛料を使うのも特徴です。ホールスタッフもパエリヤをお客さんの前で取り分けたりライブクッキングの一員として働きますので非常にやりがいを感じられるはずです。人前で何かをするのが苦手、という方でもここで働いて自信をつけてみてもいいのではないでしょうか。イタリアンレストランレストランとしては日本で古くから馴染みがあるのがイタリアンのお店。戦後からほどなくしてイタリア料理というのは日本に上陸してきましたね。イタリアンレストランには高級なお店から庶民派のお店まで色々なタイプのお店があります。庶民派のレストランではそこまで堅苦しいテーブルマナーやサービス技術を求められませんので、飲食店で働くのが初めてといった方に向いています。比較的イタリア料理の種類というのも日本人からすると聞いたことがあるものばかりです。カルパッチョやパスタ・ピザといった有名料理発祥の地ですから、覚えるのも早いかと思います。最近ではピッツェリアなどピザを専門的に扱うお店も増えてきました。いったところでは専門的な用語や知識が必要となってきますので、ワンランク上のイタリアンを経験したい方にはオススメとなっています。高級イタリアンになるとしっかりとしたサービスマナーを勉強することができます。ホテルの高層階にあるようなレストランでは著名人なども訪れ、社交場での立ち振る舞いも学ばなくてはなりません。日本においては有名なイタリアンのシェフも数多く存在しますので、料理の勉強をしたいのであればやはりそういったところで勉強するのがいいかと思います。街場の庶民派レストランでもイタリアで修行したことがあるという料理人は多く、そういった現地の味を体験している方のもとであれば高級店でなくても素晴らしい技術が学べます。実際に私もイタリアで働いていたという方が同僚でいましたが、料理だけでなく文化も勉強できて楽しかった思い出があります。どの料理もそうですが、イタリアンも非常に奥が深い料理です。その魅力に惹きこまれると思いますので、オススメの業態のひとつとして挙げておきます。フレンチレストラン・ビストロ日本では「なんとなく値段が高そう」と思われているのがフレンチレストランですね。調理技術のベースにもフレンチの手法はよく使われていますので料理人からすると勉強しておきたいジャンルのひとつだと思います。実際にフレンチベースで料理を作っている飲食店が現在のところ大半ではないでしょうか。世界三大料理にも数えられるフランス料理ですが、実は飲食店の種類でいうとピンきりです。ビストロと呼ばれる大衆居酒屋に近いお店もあれば、高級フレンチレストランというものまであります。ビストロではフランスの田舎料理などがよく提供されていますが、地域ごとの特徴があって非常に興味深いものとなっています。東西南北で風土が違いますので、使われる食材も変わってきます。多いのは南フランス・南仏といった表記があるお店ですね。いった郷土料理なども含めてフレンチの質を極限まで高めているのが高級店と呼ばれるお店です。テーブルマナーの元祖ですから、そのサービス力も世界で一番とされています。ホールスタッフであればテーブルサービスの基準を学べますので、飲食業界においてのキャリアアップを考えるなら一度は働いておいたほうがいいお店です。フレンチを経験しているホールスタッフはどこの飲食店にいっても重宝されます。それはサービス技術が他の業態と段違いだからです。フレンチに対抗できるサービス技術とマナーを持っているのはおよそ世界の中でも和食・割烹といった日本食レストラン・料亭くらいだと思います。欧米文化の中ではやはりフレンチレストランの料理・サービスの技術はトップクラス。すると馴染みが一番強いのが中華料理だと思います。大きく括ればラーメン屋さんも中華料理のひとつのジャンルですからね。中華料理にも大衆的なものから高級なものまで幅広く店舗が存在します。大衆的なものでいえば街場にあるような中華料理屋さんですが、中にはものすごい技術を持った中華の料理人が存在していますので勉強にはなります。高級店になればなるほど使う食材の値段が跳ね上がります。いわゆる干しアワビやツバメの巣といった高級食材ですね。中国は国土が広いですからフレンチ以上に郷土料理の幅が広がっています。そのため一言で中華料理といっても広東なのか北京なのか、はたまた四川なのかといったところでもそのベースが変わってきますので学びたい中華料理を決めてから応募するのがいいと思います。北京料理と四川料理ではほぼ国が違うといっても過言ではないほど料理の種類が違います。どちらが上などはありませんが、料理人として経験を積みたいのであればどういったものを勉強したいかをまずはよく考えた方が将来のためになりますね。ホールスタッフからの視点でいいますと、高級店以外ではそこまでかしこまったテーブルサービスの技術を求められませんので、比較的働きやすい環境かと思います。中華料理で働く楽しみは賄いですね。普段は食べたことがないような中華料理が味わえますのでオススメです。美味しいかどうかは別にして、私は中華系のレストランで働いていたときに蛙が賄いに出てきてびっくりしました。日本人には馴染みがない食材ですが、そういったものを実際に食べることによって飲食人として働く上でいい経験値を得られたと思っています。アジア・エスニック料理タイ料理、ベトナム料理、ネパール料理、シンガポール料理、インドネシア料理・・・。日本には現在様々なアジア系エスニック料理が進出してきていますよね。タイ料理などはかなり市民権を得ていると思います。いったところで働くにはやはり興味が必要です。大学などでアジア圏の文化について勉強していたような人にはオススメですね。比較的フレンチやイタリアンなどよりホール技術が求められているわけではないので、初心者でも働きやすいかと思います。料理人として働く際にはかなりの経験値が得られるはずです。見たことも聞いたこともない食材や料理方法を勉強できます。いった意味では調理経験がなくても勉強を始めやすい環境ともいえますね。中には高級なお店もありますが、そういったところで働くのもオススメです。大衆的なアジア料理を芸術の域にまで高めるシェフの技術を学べますので、料理人としてステップアップを考えているのであればこうしたエスニックの飲食店で働くことも重要です。香辛料の数も他の料理ジャンルより豊富ですので、学ぶことは多いですね。だいたいエスニック系のお店だと地元の人間が切り盛りしていることが多いので、本場の味を体験できるというのも魅力のひとつ。フレンドリーな雰囲気が特徴でもあります。いうとかなり堅苦しく感じてしまうかもしれませんが、要は和食です。和食におけるコース料理メインのお店ですから料理・文化の両面を学ぶ必要があります。ホールスタッフであれば配膳する際には着物を着用するところも多く着付けの勉強にもなりますね。そのためもともと和装に興味がある人などは会席料理のホールスタッフに向いているといえます。料理人として働く上では、ある程度長期間働くことが求められています。最低でも3年間は働かないと意味がないと言えるでしょう。和食は四季折々の食材を使用して、その季節を表現する芸術でもあります。そのため、1年くらいではその料理を学ぶことも出来ません。実際、業界的にも履歴書に「会席料理1年」と書かれていてもなんの意味もないことは周知の事実となっています。逆に1年で辞めているなら根性がないんだな、と捉えられてしまいますので働く際にはある程度覚悟を持って面接に臨みましょう。その上で3年以上続けられるようでしたら、そうとうな包丁技術などが身に付きます。和食に関していえば基本技術の全てを体験・経験できますから、かなりオススメの労働環境といえるでしょう。取り扱うのが海鮮料理屋さんの特徴ですが、専門的な商品に特化しているため非常にやりがいを感じられると思います。これまでに魚を捌いたことがある料理人にとっては色々な魚などを扱いますので、その技術を活かしながらさらにスキルアップができることでしょう。海鮮料理屋さんだとホールスタッフにも食材の目利きが求められるところがあります。そのため魚介類についての専門的な知識が身に付きますので大変勉強になる労働環境だと思います。ホールスタッフにしても魚が触れない、などといった人には確実に向きませんので注意してくださいね。季節ごとの旬の魚介類を知ることでプライベートで役立つことも多々あります。そこまで厳しいサービス技術は求められていませんから、初心者でも働きやすいタイプの飲食店といえますね。鉄板焼き鉄板焼き屋さんは一見シンプルそうに見えて、非常に奥が深い調理方法を使っている飲食店です。メインの料理は鉄板ひとつで調理しますので、火力の加減や火の通り方など専門的な技術を学ぶ場所でもあります。お店によっては最高級品質の牛肉を鉄板でじっくりと焼き上げるなどのメニューもありますから、食材の目利きも勉強できますね。一般的に多いのはお好み焼きなどを取り扱うところ。将来的にそういった商品を提供するお店を開きたいのであれば確実に一度は働いておいた方がいいお店となっています。ちなみに一言でお好み焼きといっても種類がかなりあります。お好み焼きのジャンルに含まれる料理は全国的にも色々あるので、働いてみると面白い発見があると思いますよ。大阪なのか、広島なのか、はたまた九州の各県でもその形と具材のバリエーションが異なりますから。基本的に鉄板焼き屋さんではオープンキッチンのところが多いので、料理人として働きたい人にはスキル向上の役割も果たしてくれます。人に見られながら料理をするというのはなかなかありませんから、度胸も付いて一石二鳥ですね。鉄板焼き屋さんで料理人としてしっかりとした働きができる人は、ホールスタッフとしての技術も兼ね備えられますのでどちらを選んだらいいかわからないという人は思い切ってこちらのタイプを選んでみても良いかもしれません。串を使ったタイプのお店は日本独自のスタイルといってもいいでしょう。一応マレーシアにも「サテ」という料理がありますが、こちらは諸説ありますが日本の焼き鳥をルーツに持っているといわれています。焼き鳥屋さんや串焼き屋さんというのは仕込みが命です。そのため、営業時間のかなり前から出勤して食材をカットしたり串を打ったりしています。新鮮なものを提供するため、その日に出す分はその日に仕込むわけです。料理人が仕込みますが、ホールスタッフであっても仕込みを手伝うことはあります。そのため食材についての知識が自然と付きますから、ホールで接客をしていてもちゃんと説明ができるようになるというのが嬉しいポイントですね。自分が一生懸命に串を打った商品が売れるとやりがいにも繋がります。基本的には活気があって大衆的なお店が多いですが、最近では静かな雰囲気で串焼きを楽しむお店も増えてきました。スタイリッシュに働きたいと考えている人はそういったタイプの串焼き屋さんを選ぶといいでしょう。ちなみに大衆的な串焼き・焼き鳥屋さんで働く際にはもれなく煙くさくなるので覚えておきましょう。私も若いころに串焼き屋さんでアルバイトをしていたときに、帰り際の自分の身体がものすごく燻された匂いをしていたのを覚えています。おでん専門店おでん専門店というのはちょっと特殊な飲食店のタイプのひとつです。一品料理など他の料理も提供しますが、ほぼおでんしかないというところも多いですね。そのため、仕事の大半はおでんの仕込みです。昼から夕方までずっとおでんの仕込みをして、開店したらそれを提供していくという流れとなっています。おでんも全国各地で特色がありますので、非常に面白いかと思います。有名になってきたのは静岡おでんですね。魚粉などをかけて食べる方法や黒はんぺんといった変わった食材など、勉強になることはたくさんあります。おでん専門店だとホールとキッチンが一体型の働き方のところが多く見られます。そのため両方の職種をやりたい、という方にはオススメですね。しゃぶしゃぶしゃぶしゃぶ屋さんでは主にホールスタッフとしての仕事が多く求人にはあがっています。キッチンもありますが、主に活躍が求められているのはホール担当ですね。しゃぶしゃぶ屋さんだと鍋のセットや追加オーダーをなるべく多く取ってくるなど、スピード感のある仕事が重要です。肉の状態を熟知していないとオススメすることもできませんから肉の知識も必要になります。〆料理などをホールスタッフが自らお客さんの前で作るところもありますので、ある程度の飲食経験があると働くうえでは助かると思います。焼き肉屋さんは大きくわけて2つのタイプに分かれます。オープンキッチンでカウンター越しに接客しながら料理を提供するお店と、キッチンは奥まったところにあり通常の居酒屋さんのような形をしているお店です。後者は居酒屋さんで働くのと大差はありませんので、ちょっとした経験があればすぐに馴染めるかと思います。前者の場合はお客さんとの会話が求められるパターンもあり、接客・調理ともにスキルアップが望めます。同僚スタッフとの連携も必要になりますのでコミュニケーション能力の高さも必要ですね。活気があるお店では自らオススメの肉をお客さんにアナウンスすることになりますので、ガツガツとした販売意欲の高い人に向いているといえます。言いますと焼き肉屋さんは鮮度が命ですから、その日に販売したいものや仕入れたものは必ず売り切らなければなりません。商品ロスが一番高いとされているのが焼き肉屋さんなので、暗黙の了解でノルマが設定されていると思ってください。売れなかったからといって買い取りなどはないのでご安心を。その分目標をクリアしたときの達成感はありますから、やりがいのある飲食店のタイプだと思いますよ。とんかつ屋とんかつ屋さんで働く場合はキッチンかホールの2択になるわけですが、比較的ホールは機械的な作業になることが多いですね。ランチタイムなどが一番の稼ぎ時ですからとにかく回転を重視しています。そのため、オーダー・提供・片付けの流れをとにかく早く済ませる能力が求められます。ディナータイムですとある程度ゆっくりとしたサービスができますが、それでもやはりスピード感のある現場といえるでしょう。そもそもとんかつ自体が揚げるまでに時間がかかりますから、最初のオーダー時点でまごまごしているとそれだけでお客さんを待たせてしまうことになります。なると満足度が下がってお店としてはマイナス評価になりますから、とにかくパパッとした動きが必要です。キッチンに関して言えば、揚げ物の技術が飛躍的にレベルアップできる労働環境です。名人と呼ばれるような人の下で働くことができればそれだけで料理人としての財産になりますから、どんな料理ジャンルにでも応用ができます。イタリアンでいうフリット、フレンチでいうところのコートレットなどが西洋料理の中では揚げ物の代表ですが、そういったものに対しての新しいアプローチにもなります。現在西洋料理をベースに働いている料理人の方には、一度ぜひ和食の揚げ物代表であるとんかつを勉強してみてもらいところです。ハンバーガーショップ・レストランハンバーガーチェーンにおいては海外から日本へ進出してきているお店が主な働き場所として挙げられます。原宿や表参道といったオシャレな街に多く存在するイメージですが、いわゆる街の人気ハンバーガーショップというのもありますね。日本では古くからマクドナルドやロッテリアなどのファストフード店が人気ですが、そういったものとは一線を画した新しいハンバーガーの価値を提供してくれているお店がたくさん増えてきています。ハンバーガーショップではホールスタッフ、調理スタッフに分けられますがどちらもマニュアルが完備していますので飲食店未経験者でも比較的働きやすい環境となっています。海外から進出してきたようなところでは、現地のブランド力を下げないために徹底した育成管理を行っていますから安心できますね。飲食店で長年働いているという人でもなかなかハンバーガーを一から作ったことがあるという人は少ないでしょうから、貴重な経験が積める場所だと思います。働き手の大半が20代から30代といった若い世代が多いのも特徴のひとつ。そのためスタッフ同士の仲が良いのも魅力となっています。お好み焼き屋・もんじゃ焼き屋お好み焼き屋さんやもんじゃ焼き屋さんではホールスタッフがお客さんの目の前で調理するところが多いので、人と話をしたりすることが好きな方にはとても向いている飲食店だと思います。お好み焼きは作るのに専門的な知識と手順が必要です。素人が作るのとはまた違った味を提供することでお店の価値が高まりますので、様々なお店におけるお好み焼きのレシピが知れてとても勉強になります。お好み焼きですと自宅でも簡単に再現できますから、プライベートにおいても使える技術のひとつとなるでしょう。キッチンスタッフは具材を盛り付けたり、一品料理を作ったりするのが主な仕事です。鉄板型のカウンターがあるお店では接客のスキルも求められます。いったところはいわゆるライブクッキング型の飲食店になりますので、非常にスキルアップが望める環境といえるでしょう。近年、粉もの系をメインとするお店が増えてきましたが、たこ焼き屋さんもそのひとつですね。有名なのは「銀だこ酒場」などの居酒屋との合体店舗。たこ焼きのみを販売しているところもありますが、主に求人情報が載っているのはこういった「たこ焼きメインの居酒屋」となります。ホールスタッフにおいては通常の居酒屋と業務内容は変わりませんが、キッチンスタッフにはたこ焼きを作る技術が求められます。非常に簡単に習得できますので難易度は低めといっていいでしょう。生地を作り、トッピングの具材を仕込むのが大半の仕事といえます。営業時間中は1日熱気のあたる鉄板の前での作業となりますので、体力がある人にオススメの現場です。夏場などはかなり過酷ですので、承知のうえで応募しましょう。日本の伝統的な料理であるてんぷら屋さんは格式の高いところも多く、ホール・キッチンともに高い能力が求められます。そのため一から勉強したいという人にも向いていますね。したサービスと料理の技術が身に付けられますので、キャリアアップの場として捉えるのもいいかもしれません。一言でてんぷら屋さんといってもお店によって料理の仕方が千差万別ですので、自分の中で気に入ったお店の技術を学ぶことをオススメします。パン屋パン屋さんは非常に朝が早いという点でちょっとほかの飲食店とは違った特徴があります。パンは酵母の働きが命ですので、早朝の空気や湿度などの変化といったかなり細かいところにまで気を配ります。そのため出勤時間が早いので、朝型の働き方をしたい人にオススメです。パン職人の技術はお菓子作りにも応用できます。会社の食堂で働く方の中にはパートの方が多く見られますね。だいたい朝8時頃から出勤して仕込みを始めます。提供するのは主に昼から夕方までですので、通常の飲食店よりかはどちらかというと一般企業勤めの時間帯によることになります。そのため、主婦の方などが活躍する現場でもありますから雰囲気は落ち着いているところが多いですね。空いている時間に働きたいという方にオススメです。食べ放題のお店はサービス力というよりかは料理の提供力が求められます。常に料理を一定数以上提供していなければ食べ放題としてのお店の価値がありませんから、1日中ずっと料理を作ることになりますそのためかなり体力仕事になりますのでご注意ください。ブッフェレストランホテルなどにあるブッフェ形式のレストランではホールスタッフはお皿を下げたり、提供されている料理を説明したりというのが主な仕事。キッチンスタッフは食べ放題のお店同様ずっと料理を作り続けます。食べ放題のお店よりかは営業時間が定まっている(ランチ・ディナー)ところが多いので休憩などは取りやすいですね。経営母体がしっかりしているところが多いので、安定した就労環境ともいえるでしょう。お総菜・デパ地下お惣菜やデパ地下での販売のお仕事は、メニューの名前と味、材料などの特徴や値段を覚え無くてはいけません。計り売りのものも多いので、メニューごとの100gのおおよその量を覚えておくと、販売がスムーズになります。ほかの売場のフロアや同じフロアのほかの店舗の場所、インフォメーションの場所やトイレの場所など、お客様に聞かれたことにスムーズに答えられるようにしておいた方が接客しやすくなります。商品券や友の会カードの取り扱いなど、レジも特殊ですので、慣れるまでは少し大変です。時間帯によっては1人で任されることもありますので、度胸も必要です。配膳の仕事はホテルや結婚式場やレストランウエディングを催しているレストランなどで、テーブルセッティングを行ったり、グラスに乾杯用ドリンクを注いだり、空いたお皿やグラスを下げて、コース料理を手順良く、配って回るお仕事です。いったところでの配膳は言葉遣いや身だしなみやテーブルマナー接客マナーなどを研修で教えてもらえるので、しっかり身に付きます。土日祝日の勤務が中心ですので、一度経験しておくと、空いた時間で勤めることが出来ます。未婚の方ですと、いろんな方の披露宴などを見ることが出来て、参考になります。イベントでの配膳業務もあります。こちらは休み前の夜の時間帯に行われることもあります。配膳の時給は比較的高いので短時間で稼ぐことが出来ます。飲食店のお仕事は「人が好きな人」「サービス精神のある人」「体力に自信のある人」に向いているお仕事です。一度経験しておくと生活スタイルに合わせた働き方が出来ます。明るく笑顔で元気な人はホールやカウンターでの仕事に向いていると思います。身だしなみや言葉遣いなどに気を遣うことができる人は飲食業界の中でも、勤めるお店や業態などを幅広く選べると思います。「いらっしゃいませ」から「ありがとうございました」まで、お客様がご来店されてから、お客様の対応をするのがホール・カウンターのお仕事。人とお話ししたり、人に喜んでもらえるのを嬉しいと感じることが出来る人にはピッタリのお仕事です。接客が好きでこの仕事に就いた人の接客はお客様にも伝わりますので、店や商品へのイメージアップにもつながっていきます。自分自身も接客を通して、「人としての魅力」を磨くことができます。臨機応変に対応できるひと自分自身のミスはもちろんありますが、店や提供した商品に不備があったり、時にはマニュアルにはない様な、いろいろなトラブルが起こります。その時に最初にお客様の対応をする窓口はやっぱり「接客担当者」。どんなトラブルが起きても、状況をしっかり把握して、冷静に判断して、ミスやトラブルも最終的にお客様に納得していただけるような臨機応変な対応能力が必要です。クレームであっても、接客担当者の対応によっては、逆にお客様に信頼を頂けることもあります。ポジティブな思考の人いろんなタイプのお客様に接することになりますので、いつもと同じように接客をしていても、お客様からお叱りを受けたり、トラブルになったりすることもあります。反省すべきところは反省しなくてはいけませんが、いつまでもそのことを引きずって、ほかのお客様に笑顔で接することが出来なかったりするとお店全体の雰囲気が沈んでくすんでしまいます。どんな出来事もポジティブに捉えて、しっかり気持ちを切り替えて、お客様に接することが出来る思考の切り替えが大切です。接客をしていると、味や材料や作り方など、メニューや商品について、お客様に尋ねられることは多いです。そのときにやはりお答えできるとお客様との会話が弾みますし、接客する人がそういう知識や興味を自店のメニューや商品に持っているとお客様は安心ですし、お店や接客担当者に対して信頼を持つことが出来ます。興味がある人の話す言葉には説得力や愛情があるので、お客様の心に響くからです。自分自身がお酒や食べ物に興味や関心がある人に、飲食業界で働いてほしいと思います。飲食店であれば、お客様のご案内から、お冷やメニューをお出しして、オーダーを受け、ご注文のメニューによってカトラリーのセッティング、料理やドリンクを出して、お冷サーブをして、空いたお皿を下げて、会計をして、次のお客様のためにテーブルバッシングをして、更に忙しいときには、キッチンのヘルプをして・・・。お客様は一組ではないので、これを複数のお客様に同時進行で行わなくてはいけません。販売の場合でも、ご注文を受けて、商品を梱包して、会計して・・・と一人で対応しなくてはいけません。お客様を出来るだけお待たせすることなく、お客様に気持ちよく、時間を過ごしていただいたり、ご購入いただけるように優先順位を考えて、同時にいくつものことをしなくてはいけません。接客向きの人は同時にいくつものことをして、それがきれいにはまって、回った時の面白さや喜びを感じることが出来ます。丁寧に素早く作業が出来る人や、味覚センス、色や盛り付け方などの美的センスがある人はキッチンスタッフに向いていると思います。消毒や清掃など清潔にすることに関しての意識の高い人はどこの調理場でも重宝されます。ドリンクや料理に興味のある人やはり、自分自身が調理に少しでも携わるのであれば、お酒や料理や食材に興味があって、かつ、研究熱心な人が向いているともいます。同じメニューを出しているほかの店の味を研究したり、同じメニューをつくるにしても材料の種類や産地によっての違いを研究したり。自分のお店のメニューには無いものであっても、食べたり、飲んだりして、味や盛り付けを研究したり、自店のメニューにどういった形で活かすことが出来るかを研究出来る人。ドリンクや料理に興味があって、好きで研究熱心な人が作った料理はやはりお客様に伝わりますし、キッチンスタッフとして勤めている本人にとっても、やりがいがあるお仕事になると思います。調理するものはメニューによって手順の複雑さや提供までの時間にばらつきがあります。一人のお客様に一つの料理とは限りません。お客様の食べるスピードによっても提供の時間をコントロールしなくてはいけないこともあります。同じ料理を注文しているのに、量や盛り付けに差があってはいけません。お腹を空かせていらっしゃるお客様にとっては、待ち時間はとても長く感じられるものです。出来るだけお客様をお待たせすることのないように、短時間で素早く、丁寧に料理を作り、同じ料理は同じように提供することが必要です。あわてんぼうで動きが雑な人にはキッチンのお仕事は向かないと思います。複数の注文と複数の手順の違う料理を手際よく作らなくてはいけません。料理や飲み物によって使うお皿やグラスが変わってきます。新しい注文が入るたびに、手順や作業の流れを組み換えなくてはいけないこともあります。同時に違うことを考えて、手を動かすことが、忙しいキッチンを回すにはとても大切なので、臨機応変に対応できる人がキッチンスタッフには向いていると思います。忙しいといろいろなトラブルやミスが発生します。材料が足りなくなったり、お皿が足りなくなったり、コンロが足りなくなったり・・・。その時にいつもの手順と違っても優先順位を考えて、手順を変更したり、応用したりして、機転を利かせてキッチンを回していける人がキッチンスタッフだとお店がよりスムーズに回ります。機転を利かせるためには、どんなに忙しくても冷静に判断できる能力と常にプラスアルファを考えることが出来る応用力が必要です。地図を見て、道順をきちんと頭の中で具現化できる人は配達スタッフに向いていると思います。雨の日や雪の日、風の強い日、暑い日、寒い日など天候の悪い中での配達もありますので、体力に自信がある人が良いと思います。運転するのが好きな人・上手い人バイクや車での配達になるので、やはり運転が好きな人には向いていると思います。運転が上手い人というのは、テクニック的なものだけでなく、きちんと交通ルールが守れる人です。出来るだけ早くお客様に商品をお届けすることは大切ですが、事故を起こしたり、周りの人に迷惑をかけるような運転ではいけません。バイクも車もお店のもので、お店の看板が街中を走っているのと同じであることをしっかり認識している「運転の上手い人」は配達スタッフに最適です。配達スタッフは接客スタッフでもあります。お届先でお客様に元気に挨拶出来る人でないと、注文するお客様も安心して注文をすることができません。配達スタッフの対応が、店の印象を良くして、次回の注文につながります。店内のお客様であれば、ほかのスタッフのフォローもありますが、配達先ではお客様の対応は自分ひとりです。インターフォンの前で笑顔を作って、明るい声で応対することが出来る社交的な人が配達スタッフには向いています。調理補助・製造スタッフ調理補助や製造のお仕事は、立ちっぱなしで単調の仕事のことが多いです。それをいかに効率よく丁寧に作業していくことが出来るかが大切です。裏方のお仕事ですが、そこにやりがいや喜びを感じることが出来る人に向いている思います。指示の合った通りに正確に丁寧に作業できることが大切です。1つの工程で短い時間で細かい作業をすることが多いですし、仕上げの良し悪しに関わる作業も多いので、手先が器用で細かいことに目を配ることが出来る人が適任です。細かい作業を正確に丁寧に行う必要があるので、単調になりがちな仕事でも集中力が欠かせません。工程で1か所でも不備があると、全体の流れが止まってしまったり、やり直しをしなくてはならなくなったり、商品としてお客様に提供出来なくなることもあるので、しっかり自分の作業に集中することが出来る人が望ましいと思います。皿洗いスタッフひたすら食器やグラスをきれいにするお仕事なので、淡々と作業を進めることが出来る人に向いていると思います。同じ姿勢でずっと作業することがありますし、洗いあがった食器などを一度に運んだりしますので、体力のある人向きのお仕事です。洗い場は調理場の奥の方やお客様から見えにくいところにあることが多いですし、仕事中にホールに出ることがないので、お客様と接することはありません。食洗機を作動させていると音がとてもうるさいので他のスタッフと仕事中に会話をすることもほとんどありません。人付き合いが得意でない人でも、会話をするのが苦手な人でも、きちんとお仕事をしていれば評価してもらえます。短期で働きたい人ホテルやレストランなどでは、週に1回だけや繁忙期だけなど短期間での募集も多いので、短期間や手の空いた時だけといった働き方も出来ます。資格なども必要なく、高校生でも雇用してもらえることが多いので、春休みや夏休みなどの長期休暇のときだけといった働き方もできます。手を動かしながら、汚れはきちんと取れているか、欠けたり、割れたり、ひびが入っているものはないかなどチェックするべきところもありますが、慣れてしまえば、頭の中でほかの考えたりして、とことん自分の世界の没頭して仕事が出来るので、一人で黙々と作業するのが好きな人には向いていると思います。飲食店のお仕事に向いていない人プロの調理人になる人には資格や経験が必要となってくる場合もありますが、募集も多く、資格や経験がなくても勤めることが出来ますし、高校生や年配の方まで、学生、フリーター、主婦(主夫)、Wワークをしたい人、留学生など、幅広く勤めることが出来るのが飲食店のお仕事ですが、やはり、向き不向きはあります。自分が飲食店のお仕事に向いているかどうか、しっかりチェックしてみましょう。衛生管理が雑な人どこのお店でも「衛生管理」は厳しいです。衛生管理がきちんとしていないと、食中毒などの事故につながりますし、それが、「食品衛生法」による「行政処分」につながり、一定期間の営業停止や営業許可の取り消しとなる可能性もあります。一時的な営業停止で済んだとしても、「食中毒による営業停止」のうわさが広がれば、当然多くのお客様を失うことになります。そこまで、大きなことにならなくても、お店や働いているスタッフが衛生的でないお店は、お客様からの信用や信頼を受けることが出来ないので、営業自体を続けることが難しいと言えます。そのため、特に飲食店では衛生管理が雑な人は向かないお仕事だと言えます。飲食店の勤務はどのポジションで働くにしても、仕事中は立ちっぱなしの仕事です。デスクワークが得意で、立ち仕事が苦手な人や嫌いな人にはもっとも向かないお仕事だと言えます。飲食求人でおすすめな13個の業態やお店。公式サイト2位itk(飲食専門の転職サイト)飲食店に特化した転職支援サービスです。公式サイト3位はたらいく自分らしい働き方で仕事を探せる!他とは違う「自分らしい」「やりがいがある」仕事を見つけたいなら。>飲食求人についてもっと深堀りした情報を見るピザ屋の仕事内容7個の業務。経験者が教えます!ピザはイタリア料理ですが、日本人にも大変人気のある料理です。そんな日本人に人気のピザですが、自宅で食べる場合、皆さんはどこでピザを購入するでしょうか。スーパーやパン屋などで購入することもできますが、ピザ屋で購入をする人も多いでしょう。普段ピザを購入するピザ屋では、一体どんな仕事をしているのでしょうか。知られざる仕事内容について紹介をしていきます。ピザ屋の大まかな仕事内容ピザ屋の仕事内容は、大きく分けて二つに分けられます。一つ目は、店内でピザを調理する仕事です。二つ目は、調理してできあがったピザを配達する仕事です。ピザ屋は、どの店もこの基本的な仕事の流れで経営を行っています。ピザ屋の仕事は名古屋の飲食店求人でおすすめな募集内容の特徴や、人気なお店・エリア・年収相場を解説します日本を代表する大都市の一つ、名古屋にはあまり知られていませんが、東海地方の名物が集結するグルメの街としての顔もあります。名前が上がりますが、実は名古屋もグルメの豊富な都市です。グルメが豊富ということはそれだけ飲食店が豊富ということです。飲食店が豊富だと当然ですが、求人も豊富にあります。名古屋は、愛知県の玄関口である名古屋駅があり、在来線や新幹線が停車するため、地方や都市部から人が多く行き交います。名古屋独自で発展した繁華街も多くあるため、昼夜賑わいのある飲食エリアも存在しています。今回は、名古屋の飲食店求人にスポットをあてて名古屋の飲食店求人にケーキ屋の転職を成功させるために!狙い目な職場の3つの特徴と上手に転職するための注意点ケーキ店で働いているけれど最近なんだかマンネリ気味という方、ここ数年ステップアップのことを考えているという方、そろそろ転職の時期かもしれませんね。私は20年近くケーキ店でパティシエとして働いて来ましたが、パティシエという職業は何度か転職をして色んなお店を見てこそ力が付くと言う一面が大いにあると感じています。一般のオフィス勤めであれば転職回数はとても重要視されますが、パティシエは極端に短い期間の転職をのぞけば回数はマイナスポイントにはなりません。今回は、ケーキ店で働くパティシエたちの転職事情をいろんな角度からご紹介して行きましょう。本当に転職して良い?パティシエが転職を考えるタイミングとはパティケーキ屋の年収はどのくらい?私の周りの相場や給料の決まり方を紹介します特別な技術を必要とするパティシエという仕事。子どもたちの将来なりたい職業ランキングでも常に上位に入っている、華やかで明るい印象の世界です。パティシエたちは日々切磋琢磨しながら新しいケーキを生み出し、私達の生活を彩るケーキを製造しています。明るく素敵な世界に見えますが、実は忍耐とたゆまぬ努力が必要な世界。オフィス勤務に比べると体力も必要ですし、労働時間もとても長く覚悟がないと働き続けられない厳しい世界です。そんな修行を乗り越えて活躍するパティシエたちの懐事情は一体どうなっているのか、気になるところですよね。今現在は会社員として働いている人の中にも、やっぱりパティシエへの道を諦めきれない!とうどん屋の仕事はどんな人に向いているの?向き不向きやキャリアについて解説しますうどん屋さんはお子様からお年寄りまで幅広い世代に人気で、1人でも家族でも入りやすい親しみのある飲食店です。うどん屋の仕事をしてみたいなと思っても、どんな仕事をしているのかや、どんな人がうどん屋に向いているのかなど、気になる点も多いかと思います。そんなうどん屋の仕事や求人情報について、仕事の選び方や選ぶ際の注意点をご紹介していきたいと思います。うどん屋ではどんな仕事をするの?うどん屋の仕事は調理スタッフとホールスタッフがあり、それぞれ役割が違います。調理スタッフはうどんを茹でたり、出汁やトッピングを準備します。トッピングには揚げ物が多く、天ぷらやかき揚げなどを揚げていきます。宅配寿司をやってみたいなと思っている人にとって貴重なお話をご紹介!宅配寿司求人はどのような仕事で、どんな職種があるのか、どのような人を求めているのか、気になりませんか?お仕事に慣れることで大幅な時給アップも図れたりすることができるお仕事です!美味しいお寿司を提供することができる、宅配することで多くの笑顔を見ることができる、宅配寿司アルバイトについて、宅配寿司でアルバイトしたことのある筆者が細かく解説します!宅配寿司の大まかな仕事内容宅配寿司ってどんな仕事をするのか、気になる方もいるでしょう。そんな方のために簡単にご説明します。私もバイトしてみようかな」「でも忙しそうだし、私にできるかな?」居酒屋と言えば定番のアルバイトですよね。正社員でも「未経験可」「やる気のある方大歓迎」などの門戸の広い求人が多く、気になる人も多いのではないでしょうか?そんな皆さんに向けて、今回の記事では、居酒屋の仕事内容を中心に居酒屋で就職するにはどうすれば良いのか?など、居酒屋で3年間働いてきた筆者が徹底的に解説していきます。居酒屋の仕事はどんな仕事?「お客様に料理やドリンクを運んだりするんでしょ?」実は、お客様には見えないところで大変な仕事が沢山あります。飲食コンサルタントの年収はどのくらい?私の周りの相場や給料の決まり方を紹介しますこれから飲食コンサルタントの仕事を目指している方、転職をお考えの方、年収について非常に興味が有るかと思います。ここでは、飲食コンサルタントの年収についてご紹介させて頂きます。飲食コンサルタントの年収の相場はどのくらい?飲食店コンサルタントの年収は、個人のスキルは勿論の事、努める会社によっても様々ですし、個人で起業した場合は、仕事した分全てが収入に成りますので、相場は有って無い様なものです。どの様な形で飲食店のコンサルタントの仕事をしたとしても、その人のスキルにより大幅に年収が変わると言うのが、現状です。それだけに、毎日休まず10年働いたからと言って収入が上がる分けでなく、逆に勤務年数が短くても和食配膳が向いている人の3個の特徴や必要なスキル・適正とは?アルバイトを始める場合、一番やりやすそうで募集が多いアルバイトといえば、飲食店ではないでしょうか。飲食店とひとくくりに言っても、様々な場所での仕事があります。できた料理を配膳する仕事であれば、ファミリーレストランやファーストフード店もあれば、居酒屋やホテルなどもよく似た仕事です。一度働いた経験があれば、次の職場でも経験を活かすことのできる仕事ですが、職場が変わると仕事の仕方も全く変わってきます。今回は、和食料理屋さんで配膳の仕事をするスタッフにスポットを当てて、紹介していきます。和食配膳はどんな仕事?和食配膳の仕事は、和食料理屋さんでお客様が気持ちよく料理を満喫できるように、おもてなしをす和食求人でよくある募集内容やおすすめ求人のポイント、気になる疑問について解説します未経験OKの飲食店の仕事は、求人がたくさんあり応募しやすい仕事ですが、その種類は多岐にわたります。今回は、飲食店の中で和食料理店の仕事について紹介します。和食のお仕事にはどんなものがあるの?飲食店で勤務する場合、主にホールで働くかキッチンで働くかのどちらかの選択になります。ホールスタッフの場合は、和食料理店に限らず洋食店であってもイタリアンレストランであっても、基本的に仕事内容は同じです。朝出勤したら店舗の清掃をし、テーブルやイスのセットをしたりナフキンや爪楊枝を揃えて、お客様をお迎えする準備をします。お客様が来店されたら元気に「いらっしゃいませ」とお声がけをし、お席に案内します。お水やホールスタッフの仕事内容14個の業務。経験者が教えます!レストランや喫茶店などの飲食店で働くホールスタッフは、どのような仕事をしているか知っていますか?注文を取って出来上がった商品をお客様に渡す、レジで会計するという流れが、お客の立場からでも垣間見れる仕事ですね。ホールスタッフが行っている裏方の仕事はなかなか目に見えないものです。そこで、ホールスタッフの仕事内容について掘り下げ、詳しく紹介していきます。ホールスタッフの大まかな仕事内容は?お客様と一番接する機会が多いのがホールスタッフです。お店の印象は料理の美味しさもありますが、スタッフの印象も随分多くあります。回転寿司の仕事内容4個の業務。経験者が教えます!今ではお手頃に食べれるようになった回転寿司屋さん。皆さんもよく行かれると思います。100円均一からお皿の色でお値段が変わる本格的なにぎりたてのお寿司を提供する回転寿司屋さんもあります。今回はそんな回転寿司屋さんでは、実際どのようなお仕事をされてるのか、仕事内容をいくつかをピックアップして、わかりやすくお話したいと思います。回転寿司の仕事の大まかな内容は?やはり、回転寿司と言えど、お寿司を提供する場ですので、お寿司を作るスタッフ、仕込みをするスタッフ、サイドメニューを用意するスタッフなどキッチンの中やホールと言われるお客様がお座りになっているお席の周りで、遅れてるお寿司やレーンに流せない商品、ドピザデリバリーバイト求人でよくある募集内容やおすすめ求人のポイント、気になる疑問について解説します「友人を集めてホームパーティー」「悪天候で買い物に行くのが億劫」そんな時にみなさんも一度はピザデリバリーを注文した経験があるのではないでしょうか。比較的時給が高く、効率良く稼げるピザデリバリーバイトについてここでは解説していきます。ピザデリバリーバイトの大まかな仕事内容誰しもが街で一度は見かけた事のある、屋根付きの三輪原付きバイクが、ピザデリバリー用のバイクです。基本的にはこのバイクを運転して、注文を受けた商品をお客様の元に届けるのが主な仕事内容となります。そこまで注文の数が多くない通常時の仕事内容を一例として、実際の業務の流れは下記のようになります。1.主にインストアスタッフが電話やネットでピザ屋バイト求人でよくある募集内容やおすすめ求人のポイント、気になる疑問について解説しますピザは、日本の食卓シーンでもおなじみの料理となっており、人気の高い料理です。マルゲリータやシーフード、チキンなど、様々な種類があるのも魅力の一つです。ピザが好きな人は、あの良い匂いの中で働いてみたいと思ったことがある人も多いのではないでしょうか。そんな魅力溢れるピザ屋のバイト求人でよくある募集内容や、おすすめの求人内容などについて紹介をしていきます。ピザ屋バイトってどんな仕事?ピザ屋バイトの仕事は大きく分けて、店内でピザを作るインストア業務と、ピザをバイクで配達するデリバリー業務に分けられます。インストアとデリバリーで、給料は変わります。デリバリーの場合は、空き時間にチラシ配りを行うことがありファミレスのキッチンバイト求人の時給や募集内容、おすすめ求人の3個の特徴とは?向き不向きややりがいなどを解説!ファミリーレストランは気軽に行くことができる身近な飲食店ですよね。近年ではドリンクバーは当たり前、値段もお手頃で美味しい料理が食べられるというイメージです。そこで働いている人は、学生などの若いアルバイトの人や、長年いるベテランまで様々です。今回はそんな身近にあるファミリーレストランのキッチンでのバイトについてご紹介いたします!ファミレスのキッチンバイトの大まかな仕事内容ファミリーレストランのキッチンでは、お客様から注文をいただいた品物を作るお仕事です。食事の部門からデザート部門まで幅広く調理担当します。飲食店のホールの仕事のコツとは?失敗談も交えて、3年働いた私が解説します!外食をしたことはきっと誰にでもあると思います。その時、接客していた店員さんは素敵でしたか?イマイチと思う部分はありましたか?お店の食事がとても美味しくても、店員の動作が乱暴だったり素っ気なくされると同じお店にまた行きたいとは思えなくなってしまいます。そんな「接客業と言えば」の代表のような飲食店のホールの仕事やコツについて解説します。飲食店のホールの仕事内容まず、レストランに入るところから想像してみましょう。ある募集内容やおすすめ求人のポイント、気になる疑問について解説します街によくある牛丼屋。あれだけの速さでご飯が出てくるのは、牛丼屋ならではと思います。そんな牛丼屋で働くにはどうしたらよいのでしょうか?アルバイト、正社員含めて牛丼屋求人について解説をしていきます。牛丼屋の仕事ってどんな仕事?牛丼屋はファーストフードに分類される飯屋です。24時間365日休まないお店です。その中では、牛丼や定食類を作ったり、仕込みをする「キッチン」、お客様に提供し、食器類を片付け、テイクアウト用の品を揃える「ホール」大まかにはこの二つの役割から仕事が成立します。キッチンは、牛丼のお肉の煮込み、ご飯炊き、サラダや、定食、トッピングなどの仕込みや、配送された食材を冷蔵庫にしまう作業も行ウェイトレスの仕事内容3個の業務。経験者が教えます!レストランのウェイトレスの仕事内容って、なんとなく分かるけどどこまでが役割なんだろうって思いますよね。レストランのウェイトレスの仕事内容を、これから順に紹介していきますね。ウェイトレスの仕事は大きく3個の役割に分けられるキッチンキッチンでの主な役割は、シェフのアシスタントの役割です。お客様にお出しする料理を作るのがシェフなら、お客様にお出し出来る様に整えるのがウェイトレスです。コースであれば、前菜の盛り付け、お味噌汁やライスの用意、お漬物や小皿料理の用意などがあります。お店によっては、サラダの下ごしらえやお漬物の用意、お味噌汁の具材の用意など簡単な仕込みがある場合があります。ホールこちらはもうドーナツ屋バイト求人でよくある募集内容やおすすめ求人のポイント、気になる疑問について解説しますドーナツ屋のアルバイトは学生や主婦にも人気があり、求人のチラシや広告にも載っていることが多い職業です。自分でも働くことができるか、どのようにドーナツを作っているのか等気になることも沢山あると思うので、ドーナツ屋のアルバイトの仕事内容や疑問について答えていきたいと思います。ドーナツ屋バイトにはどんな仕事があるの?ドーナツ屋はドーナツを作る以外にも接客や開店、閉店後の掃除等しないといけないことが沢山あるので詳しい仕事内容を紹介していきたいと思います。ドーナツのコーティングドーナツにチョコレートをコーティングやシュガーをまぶす仕事になります。こちらの仕事はキッチンに入ると一番初めに教わる仕事になりま居酒屋バイトの時給はどのくらい?私の周りの相場や給料の決まり方を紹介しますあなたは、「バイト」と聞いてどのような仕事を思い浮かべますか?まずほとんどの方が思い浮かぶのが居酒屋ではないでしょうか。大学時代、4年間居酒屋バイトをしていた私が居酒屋バイトの時給をメインにご紹介。居酒屋バイトを検討しているあなた!参考にしてみてはいかがでしょうか。居酒屋バイトの給料の相場はどのくらい?居酒屋バイトの給料相場は、そのお店の形態や種類、もちろん地域によって異なります。私が働いていた居酒屋は個人経営店だったので昇給等のマニュアルはなく、日々の頑張りを時給に反映させる、というような時給の決まり方でした。基本給はありますが、店長に「時給を上げてほしい」との旨を伝える機会ラーメン屋求人でよくある募集内容やおすすめ求人のポイント、気になる疑問について解説します老若男女問わず人気の国民食であるラーメン、店に何度も食べに行く人も多いのではないでしょうか。店内に入ると、活気のある声が響き渡りおいしそうな匂いもしてきて、期待に胸を膨らませてラーメンが出てくるのを心待ちにしている人もいるでしょう。ラーメンを通してワクワク感や幸せを提供してくれるラーメン屋ですが、従業員になって提供する側になってみたいと感じたことはないでしょうか。ラーメン屋のおすすめ求人ポイントや、募集内容について紹介をしていきます。ラーメン屋求人にはどんな仕事があるの?ラーメン屋の仕事内容は、大きく分けて調理担当と接客担当の二種類となります。そのため、ラーメン屋の求人についても、この二種類のファミレス求人でよくある募集内容やおすすめ求人のポイント、気になる疑問について解説します学生の方や主婦の方、更にはシルバーの方など、ファミレスは採用の枠が広く、またシフトがかなり融通が効くこともあり、人気のアルバイトです。正社員や契約社員の求人も他業種と比較して多いのも魅力の一つで、就職や転職の選択肢として検討されている方も多いのではないでしょうか。働き先としてファミレスは大変魅力的ですが、経験のない方には募集内容やわからないことなどたくさんあるでしょう。そこで、今回はファミレス求人でよくある募集内容やおすすめ求人のポイント、気になる疑問について解説します。ファミレスの仕事内容とは?実際に、どんな仕事があるのか気になりますよね。それでは、まず最初にファミレスの仕事内容につい大阪の喫茶店バイト求人で人気なお店・エリアや時給相場を解説します喫茶店のバイトというとあまり最近は馴染みがないかもしれません。若い世代には喫茶店というよりカフェとしての認識が浸透していると思います。ところで喫茶店とカフェって違うのでしょうか?ほとんどの人が、喫茶店を英語で訳したらカフェだから一緒ではないかと思っているかもしれません。確かに営業業態はそこまで差はありません。実は、飲食店として営業していくには食品営業許可が必要なのですが、喫茶店とカフェではこの食品営業許可が違います。カフェは、イメージとしてサンドイッチなどの軽食とコーヒー・紅茶と思うかもしれませんが、最近のカフェは、例えば、タリーズでパスタが提供されたり、スターバックスではお酒が飲め京都カフェ求人の特徴や、人気なエリア・時給相場・求人の選び方のコツを紹介します京都といえば、古き良き日本をイメージする人が多いかと思います。そんな京都は、街の至るとろこにカフェがあります。古い喫茶店やモダンなカフェ、日本人にも外国人にも人気の高いカフェは町家を改装したものがあります。意外にカフェの多い京都では、カフェの仕事が多く、学生を中心に人気だったりします。外国人が多いため、外国語を使って仕事ができるので京都だけでなく隣の大阪からバイトをしにくる人も少なくありません。今回は、京都のカフェ事情や京都のカフェ求人について紹介します。京都のカフェで仕事をしてみたいと思っている人や興味がある人はぜうどん屋求人でよくある募集内容やおすすめ求人のポイント、気になる疑問について解説しますアルバイトで一番需要が高く、近年時給争い担っているのが「飲食店」。その中でも人気なバイトが居酒屋ですが、夜には働きたくないなぁという学生さんに一定数需要があるのが、レストランや定食屋などの日中に動く飲食店かと思います。私も夜遅く働きたくない、でも土日は暇だからその時間に働きたい、と思い昼間忙しい飲食店のバイトに応募しました。そんな私が選んだのが「うどん屋」。地場チェーンである程度お店は繁盛し、土日のアルバイターを求めていたので応募に至りました。日中の飲食店の時給はさほど高くないのが前提!でもかなり楽しく働けますよ!私の経験を元にうどん屋求人のお仕事についてお伝えします!うどん屋のおおまかなウェイターバイト求人の時給や募集内容、おすすめ求人の4個の特徴とは?向き不向きややりがいなどを解説!ウェイターには様々な種類があります。レストランだけでなく、披露宴やパーティーのウェイターもあります。結婚式といえば人生最高の日とも言われ、一生に残る感動の場です。人生で一度は体験してみたいですよね!披露宴でのウェイターバイトをすれば、貴方も感動の場に参加することが出来ます!そんな披露宴ウェイターバイトを中心に、時給や募集要項、おすすめの求人4個の特徴。なっておサンドイッチ店求人でよくある募集内容やおすすめ求人のポイント、気になる疑問について解説しますサンドイッチの店舗はサブウェイを中心に日本でも浸透してきました。手軽に食べれる、さっと食事を済ませれるとかあんまり多くの食事を取れないけど何か食べたいなんて時にコンビニやサンドイッチ屋でサンドイッチを購入する人も少なくないと思います。一方でサンドイッチのお店の仕事内容はあまり知られていません。サンドイッチを作ると一言で言ってしまえばそれまでですが、サンドイッチを作るにも色々と仕事内容が分かれていたりします。現在日本にあるサンドイッチのお店は、従来の食パンに具材を挟んで四角や三角に切って店頭に並べるタイプのお店とサブウェイのようにコッペパンのようなパンに具材を挟むお店とほぼ二つに分かれます。飲食店長の転職を成功させるために!狙い目な会社の3個の特徴と上手に転職するためにやっておくべき3個のこと外食産業で拡大の一途を辿る飲食店は店長でお店の雰囲気、従業員や商品の質が変わります。ここでは、そんな飲食店の店長の転職について取り上げ、成功するために狙い目な会社の特徴と上手に転職するためにやっておくべきことをご紹介します。飲食店長の転職で注意したほうが良い3個のこと飲食店の店長は注意しなければならないことがたくさんあります。ここでは、数ある注意点の中でも十分気を付けなければならない項目についてご紹介いたします。転職した途端に売上が急激に下がることがないようにする飲食店では店長が変わった途端、売上が急落するケースが少なくありません。原因としては、「味が変わる」、「雰囲気が変わる」、「従業員が入ドーナツ屋のアルバイトをやって良かった3個のこと。そのメリットや、そこで身に付いた力を紹介!沢山のドーナツ屋があり、アルバイトとして働く方も多く人気のある職業です。ドーナツ屋さんで働いたメリットや働いて身につくスキルの紹介や、どのようなドーナツ屋で働くべきかを紹介したいと思います。ドーナツ屋のアルバイトをやって良かった3個のこととは?ドーナツ屋さんで働いていると良かったと思えることも沢山あります。どのような時に良かったと感じるか等を紹介したいと思います。アルバイトの幅が増えるドーナツ屋はチェーン店も多く、チョココーティングのやり方やクリームの絞り方等、一度覚えてしまうとどこの職場でも通用することが多いです。ドーナツ屋で働いた経験を活かしパン屋さん等で働く方も多いです。洗い場求人でよくある募集内容や仕事の種類・おすすめ求人のポイント、気になる疑問について解説しますホテル業界の縁の下の力持ちとして、大きな役割を担っているのがホテルの洗い場のお仕事!夏休みや長期休みを利用したアルバイトといったイメージが定着していますが、実は非常に奥が深い仕事です。洗い場の仕事効率がそのままホテルの営業成績に大きく影響を及ぼすということが、ホテル業界の中ではとても重要視されていることを知っている人はなかなかいないのではないでしょうか?そして、通称洗い場のエキスパートと称され、“専属の正規社員”がいるという事実も意外と知られていない事実かもしれません。今回は、そんな洗い場求人でよくある募集内容や仕事の種類・おすすめ求人のポイント、気になる疑問について解説していきます!洗い場のファミレス正社員求人の年収や仕事内容、おすすめ求人の特徴とは?よくある募集内容や正社員として求められることを解説!ファミレスでの仕事と言うと、きついというイメージを持っている方も多いかもしれません。実際にはお客様が食事をする時間を通して接客できるため、良いこともダイレクトに伝えていただけるお仕事です。正社員となり、店長としてお店を任されるようになると、普通の会社員とは違い、主体的にお店を運営することができます。ここでは、ただ机に向かうだけではない、ファミレス正社員の魅力をご紹介します。ファミレスの仕事はどんな仕事?ファミレスの仕事は、主に「ホール」と「キッチン」に分かれています。飲食業界の転職エージェントでおすすめな会社7選とその理由・エージェントを使うメリットとは?飲食業界で転職を考えているあなた、どのような方法で転職活動を始めていますか?求人サイトやハローワーク、転職エージェントなどを使う人が多いですよね。飲食業界で転職をするなら転職エージェントを利用するのが一番です。飲食業界は労働時間が不規則だったり、休日があまりとれなかったり、離職率が高い職場だったり、あまりよくない労働環境の会社もありますよね。それを求人や面接で判断するのはとても難しいです。転職エージェントなら、業界独自の情報やその会社の情報が詳しくありますので、入社してから「こんなはずじゃなかった!」という失敗を防ぐことができます。今回は飲食業界で転職するにあたってのおすすめの転職エージ飲食店の店長の仕事がブラックだと言われている3個の理由。その実態や反論したいことを現役店長が語ります近年、ブラック企業という言葉を社会でよく聞くようになりました。政府の発表した「働き方改革」など、人が働くことについての意識が再認識させられる時代となってきているようです。ここでは、飲食店を取り上げ、店長の仕事がブラックと言われている理由について解説していきたいと思います。飲食店の店長の仕事がブラックだといわれている3個の理由ここでは飲食店店長の仕事がブラックだといわれている理由をご紹介します。1日にこなさなければならない業務が多く忙しすぎる飲食店には、時間帯売上といって1時間内に売り上げなければならない目標の売上高があります。時間帯売上は1日の損益の分岐点から算出されるものであり、簡単に説明すベーカリーへの転職を考えてる人はチェック!ベーカリーが働いて欲しいスタッフはどんな人?ベーカリーの仕事と聞いてどんなことをイメージしますか?パンに囲まれた職場ですか?それとも朝が大変なイメージですか?ベーカリーの仕事と聞くとほとんどの人は、当然ですがパンや朝が早い、女性が多い職場、厳しい仕事のイメージではないかと思います。ベーカリーの仕事は、華やかなイメージがあったり、おしゃれな店内やおしゃれなパンがあるので憧れる人も少なくありません。事実、ドラマや映画などで見るベーカリーはすごくおしゃれに見えます。実際にどういった仕事があるのかについてはあまり詳しく知っている人はいないかもしれません。朝が早いからベーカリーは向いていないとか、手先が器用じゃないからベーカリーの仕事は務ま飲食店の仕事はつらいと感じる人の7個の理由と事前につらい職場を見抜く方法とは?現在、飲食店で働いていて毎日つらいなぁと嘆いている多くの方々。その気持ち、分からないでもないですよ。筆者も元々飲食店で雇われながら生活をしてきましたので、充分理解出来ます。そんな飲食店で働いていて「つらい」と感じる理由を解説していきながら、今後飲食店で働こうと考えている人へ失敗しない飲食店選びに関するアドバイスを送っていきたいと思っています。飲食店がつらいと感じる原因や根本は基本的にどこも同じです。いったことに対してどう対処していけばいいのか、必見の内容となっております。飲食店のおおまかな仕事内容飲食店では基本的にホールとキッチンの2つに仕事が分けられます。した中で悩みというのはほとんイタリアンレストランの仕事はどんな人に向いているの?向き不向きやキャリアについて解説します求人などを見てこれから仕事を始めようとしている方は沢山いると思います。興味がありやってみたい仕事に応募する時、「この仕事は私に向いているかな?」「未経験だけど大丈夫かな?」と不安ですよね。今回は人気のイタリアンレストランの仕事について解説していきます。イタリアンレストランの仕事には、どんな仕事がある?レストランなので、大まかに言うと「ホール」と「コック」に分かれます。ホールは給仕係で、お客様へ料理を運んだり注文を伺ったりするのが主な仕事です。コックは調理担当となり、注文を受けた料理を調理して提供をします。雇用形態別の大まかな仕事内容や役割主な募集形態は正社員とパート・アルバイトです。正社員正社レストランの転職を成功させるために!狙い目な会社の特徴と上手に転職するための3個の注意点これから飲食業界のレストラン勤務に初めて挑戦する方や、すでに働いていて別のレストランに転職したいと考えている方々へ向けて、転職に関する注意ポイントをいくつかご紹介していきたいと思います。良い転職先の条件や上手な転職方法も解説していきます。必見の情報ばかりですので、ぜひチェックしていってくださいね。レストランの転職で注意したほうが良い3個のこと給与や役職はリセットされる今まで働いてきた実績を見られますが、あなたの実力までは慮ってはくれません。したときに給与や役職などはリセットされる傾向にありますので、ご注意ください。引き抜きやヘッドハンティングのような形で話を持ちかけてくれていカフェアルバイトの時給はどのくらい?私の周りの相場や時給の決まり方を紹介します求人媒体で多く見かけるのが飲食店のアルバイトです。幅広い年齢層で募集しているので、学生さんや主婦の方も働きやすいですよね。「週2日から」など少ない日数でも働けたり、シフトが2週間毎の提出だったりと融通が利くところも嬉しいポイントです。中でもカフェのアルバイトは若い人たちに大人気です。制服や賄いなども気になりますよね。話題のスポットの近くやお洒落なカフェで一度は働いてみたいと思っている人も多いのではないでしょうか。今回は、カフェで働くために必要なスキルや時給などをお伝えします。カフェのアルバイトの給料の相場はどのくらい?カフェのアルバイトは、時給が安いイメージがありませんか。確かにレストランやダ焼肉屋の仕事はどんな人に向いている?得意な人の特徴などを解説!今、焼肉屋の仕事に興味を持っている人や、何か仕事を始めたいなと思っている人はいませんか?今回はそんな人たち必見!焼肉屋の仕事はどんな人に向いているか、また得意な人の特徴について詳しく解説していきます。何か自分に当てはまるものがあったり、ピンとくるものがあればあなたは焼肉屋での仕事に向いているのかもしれません。自分が焼肉屋での仕事に向いているかどうかチェックしてみてください。焼肉屋の仕事はどんな仕事?まず初めに焼肉屋での仕事とはどういったものなのか、簡単にお話ししていきます。焼肉屋での仕事はだいたい大きく分けて5つに分かれています。レジ、ウェイトレス、キッチン、ドリンカー、洗い場。この5つの仕事ベーカリー正社員求人の年収や仕事内容、おすすめ求人の特徴とは?よくある募集内容や正社員として求められることを解説!ベーカリーやパティシエの仕事を、正社員として働いてみたいと考えている人や憧れている人は少なくありません。毎年小学生のなりたい仕事では、パティシエやブーランジェリーはランクインしています。正社員として働いてみたいと思っても、アルバイト経験がないのにいきなり正社員で働かせてもらえるかどうか不安ですし、アルバイトでベーカリーの仕事をしたことない人にとっては、どういう業務があるかわかりません。ベーカリーで働くイメージは、朝早くてしんどい、体育会系や立ち仕事といったところかと思います。今回は、ベーカリーの正社員としての仕事内容を紹介としたいと思います。アルバイト経験はないけれど、ベーカリーの仕事に寿司屋アルバイトのメリットや、そこで身に付く力とは?元気で明るいイメージのお寿司屋さん。リーズナブルな100円寿司や高級なカウンターのお寿司など一口にお寿司屋さんといっても色々なお寿司屋さんがありますよね。そんなお寿司屋さんのアルバイトの仕事をご紹介します。私はこんなところで寿司屋のアルバイトをやりました私が働いていたお寿司屋さんは100円寿司と高級なカウンターのお寿司の中間的な価格帯の個人経営の回転寿司屋さんでした。駅に近い回転寿司屋さんでしたので地元のお客様だけではなく、県外からの観光客のお客様や外国人のお客様も多いお店でした。明るく活気のあるお店作りをしているお寿司屋さんでしたので、とにかく常に「元気」が求められるようなとこ飲食店の店長を辞めたいと思う人の3個の理由。飲食店長なら絶対共感!飲食店の店長を務めている時に、様々なプレッシャーから辞めたいと思うことがあります。そのプレッシャーと戦う中で、店長には様々な辞めたい理由が存在します。ここでは、飲食店店長なら絶対に共感できる、飲食店店長が辞めたいと思う理由をご紹介していきます。飲食店の店長を辞めたいと思う3個の理由とは?飲食店店長が辞めたいと思う瞬間は、店舗での様々な出来事が重なって訪れることが多いです。このような瞬間は頻繁に訪れ、その都度本当に辞めることのないように対策をしています。ここでは、その中でもよくある飲食店店長を辞めたいと思う瞬間をご紹介していきます。店長として勤務している店舗の売上不振飲食店の売り上げは、店長の力キッチンスタッフの仕事内容11個の業務。経験者が教えます!ここではキッチンスタッフの仕事内容をキッチン経験者が紹介します!キッチンの業務って料理作るだけだと思っていませんか?そんなことないんですよ!もっと細かい業務がたくさんあるんです。それではどんな業務があるのか解説していきましょう!キッチンスタッフの仕事は大きく3個の役割に分けられるディシャップ担当ディシャップは「ディッシュアップ」という言葉の略です。ホールが取ってきたオーダーを確認し、それぞれの持ち場の担当が調理するところになります。飲食店でブラックだなと思う11個の職場の特徴と対策とは?経験者が教えます一昔前までは飲食業界で働いていると「ブラック」だとか「低賃金」といったイメージが付いて回ってきましたが、最近では比較的に飲食業界全体がホワイト化してきています。昔ながらの企業体質が残っている飲食店が多いのもまた事実です。この記事では、そんなブラック飲食店で働いている方に対してのアドバイスや、これから飲食業界で働いてみようと検討している方に対してブラック飲食店の特徴をご紹介していきますので、働くお店選びの参考にしていただきたいと思います。筆者は飲食業界に15年以上従事し、現在は飲食関連会社の代表を務めていますので、過去から現在までの飲食店事情に精通しています。経験に基づいた確かな飲食店の仕事内容16個の業務。向いている人・向いていない人の特徴についても解説します近年の飲食業界は企業間の競争がより一層激しくなってきています。飲食店として高い質を求められる時代となった現代では、お客様からの信頼が重要なカギとなっています。お客様第一である飲食店において、飲食店店長はお客様に満足していただけるよう常に品質を高く維持することに努め、更に磨きをかけようと日々切磋琢磨しています。ここでは、そんな飲食店の仕事内容やその業務についてご紹介します。飲食店の仕事は大きく4個の役割に分けられるホールお客様が来店されたときの接客対応を中心に行います。けの一連の流れを行います。飲食店辞めたい...と言う人の7個のよくある理由とそれの対策とは?近年の外食産業の発展に伴い、飲食店は増加傾向にあります。その中で、飲食店に従事する従業員の離職率が高いことから、その業務形態や勤務時間などが問題視されています。飲食店にとって従業員の確保は大きな課題です。従業員の離職率はなぜ高くなったのでしょうか。ここでは、「飲食店を辞めたい」という人の理由と、飲食店側ができる離職対策について徹底解説していきます。飲食店の仕事環境とは?飲食店の仕事環境は、他職種と比べて独特の世界があります。世間が休日のときがお店にとっての稼ぎ時であることから「土日祝日に休みが取りにくい」、食事の時間帯になるとお客様が集中し「体力的にハード」などといった特徴があります。飲食店でホワイトな職場の4個の特徴と求人や面接の時の見分け方とは?これから飲食店で働いてみたいと求人情報誌を読みながら考えている人の中には、「でも飲食ってブラックな企業が多いって聞くよなぁ」と思っている方もいるのではないでしょうか。確かに一昔前には「飲食=ブラック」といったあまり良くないイメージが付いていましたが、現在ではそんな企業はほとんど存在しません。給与の面では東京なら東京の最低賃金、沖縄なら沖縄の最低賃金というのが決まっているため、それを下回ることはあり得ないのです。言っても気になるのが飲食企業の体質。ここでは、飲食業界に詳しい筆者が、懇切丁寧にホワイト企業の見分け方について徹底解説していきます。現在飲食店で働いている方や将来漠然とでも飲食店で独立を考えている方などに向けて、飲食店で独立をして失敗をしないためのコツや方法などをご紹介していきます。ここでは、どんなところで働いて経験を積めばいいのか、またどんなスキルをいま学ぶべきなのかといった内容にも触れていきますので非常に実践しやすいかと思います。筆者自身も飲食経験は15年以上のキャリアを持ち、実際に都心で飲食店を開業し現在も現役で飲食関連会社を経営しておりますので、ノウハウや過去の経験からリアルな情報をお届けできるかと思います。独立までには色々なステップがありますが、そういった流れも解説していきますのでぜひ興味がある方はご覧になっていファミレスの仕事内容6つの業務と向いている人の特徴みなさんは、ファミレスの仕事というと、どんな業務を想像しますか?今回は、学生時代、3年間ファミレスで働いた経験をもとに、ファミレスの仕事内容を徹底的にご紹介いたします。ファミレスの仕事は大きく2個の役割に分けられるファミレスの仕事の役割1:ホール主に接客を担当します。お店の「顔」でもあるため、接客スキルが求められます。お会計からお料理運び、ドリンクを作るドリンカーまで、業務内容はとても幅広いです。ファミレスの仕事の役割2:キッチンお料理を作ります。キッチンの中でも「前菜担当」や「揚げ物担当」など、お料理によってポジションが分かれていることが多いです。お料理をお客様に出せるように配膳を最終確認す飲食がブラックと言われる5個の理由やブラックなお店の特徴。飲食コンサルタントが業界事情を解説します「働き方改革」という言葉のもと様々な業界で従業員の働き方の見直しが進められている昨今ですが、その影響は飲食業界にも及んでいます。サービス残業」というマイナスなイメージが強かった飲食業界ですが、現在はどうなっているのでしょうか?ここではそんな飲食業界の今をリアルに切り取ってご説明していきたいと思います。筆者は飲食業界に携わり15年、多数の飲食店での勤務を経てその後独立。現在は飲食に関わる様々な事柄に対して仕事を行う飲食の総合会社を経営しています。料理人になるには?資格の取り方から取得後の就職や修行、転職のことまで経験者が解説します美味しい料理やSNS映えするようなオシャレな料理。お店で食べる料理って家で出てきたり自分が作ったりするものとは全然違いますよね。最近では様々な料理の専門店も増えて一昔前より飲食店がものすごく細分化されてきました。そんな素敵な料理の数々を作り出す「料理人」というお仕事に興味をもっているあなた。「どうやったらなれるの?」「資格は必要なの?」「よく板前さんとかの修行って厳しいと聞くけど、実際のところは?」という様々な疑問があると思います。ここではそんなあなたの「料理人になるため」の疑問や質問をわかりやすく徹底解説していきます。飲食の転職で人材紹介を使うメリットとは?おすすめのエージェントも解説!飲食業界への就職・転職を考えたとき、あなたはどのように活動を行っていくでしょうか?自身で求人広告を片っ端から見比べる、ハローワークを利用するなど様々な方法があると思いますが、この記事では、飲食での転職をする際に人材紹介を使うメリットを紹介していきたいと思います。参考にしてみてください。書類の作成アドバイスなどのサポートを提供してくれるサービスです。求職者と企業のミスマッチがないように、求職者に合った企業や求職者のキャリアを活かせるような会社を紹介してもらえま飲食求人でおすすめな13個の業態やお店。稼ぎやすいものから働いていて楽しいものまで!仕事を探す上で、皆さんが重要視するポイントは何ですか?給料が高くて、シフトが自由に選べて、やりたい事ができて、あとはオトクなことがあればいいな!なんて思い描きながら、求人情報誌をめくっているのでは?特に学生のアルバイトでは、学業やクラブとの両立から時間の制限がネックになり、選べる業種も絞られてきますよね。そんなときに、やはり上位候補に上がるのは飲食業界ではないでしょうか?夜の営業時間帯での求人が多く、店舗によっては賄い付きの仕事もあり、仕事探しにおいては目に留まりやすいですね。