食と料理とレシピコンテンツへスキップ食と料理とレシピ日本も世界もごちゃまぜで料理や食材を紹介インドネシア、Monggoのチョコレートインドネシア、ジャワ島のボロブドゥールに行き、帰りに立ち寄ったお土産屋さんで勧められたのがMonggoのチョコレート。何でもジョクジャカルタ産のカカオを使っているとか。チョコバーサイズのもの一本が土産物屋さんでは300円くらい。あとでジョクジャカルタの空港の売店でも見つけましたが、そこでも250円くらい。日本でもチョコバーなら一本100円くらいで買えますから、途上国としてはべらぼう!な値段。あまりに高いので、板チョコを買うのはあきらめました。他にもストロベリーなど、数種類あるようです。こんなに高いのか?インドネシアのカカオって全然聞いたことがありませんし。思って検索をかけてみたら、Monggoのチョコレートというエントリーで書かれたブログを発見。なになに、ベルギー人のショコラティエが作り始めたオーガニックのチョコレートとな。乾麺から作る味噌煮込みうどん白神こだま酵母を使ってピザを作りました。