オージー・ビーフ公式サイトJavaScript設定を有効にしてご覧下さい。南オーストラリア州テイストノートエデン・ヴァレーで、標高が高く冷涼な地域に点在するヴィンヤードからブドウを調達しています。繊細なグリーンとゴールドの色合いが、摘みたてのりんごとライムの爽やかなアロマがよくなじみ、エレガントですがすがしい辛口の後味が感じられます。若いうちは冷やしておいしく飲むことができますが、2~3年熟成させることでトーストと蜂蜜の風味が加わり、さらに豊かな味わいになります。ワイナリー紹介バロッサ移民6代目のピーター・レーマンは長年、バロッサの大手ソルトラム社で醸造に携わっていました。多くのブドウ栽培農家たちからブドウを買い取っていたソルトラム社でしたが、1979年、ブドウの供給過剰を理由に、一方的にブドウの買い取りを打ち切ってしまいます。ピーター・レーマンは、これに反対し、ソルトラムを去ると同時に、私財を投げうってピーター・レーマン・ワインズを設立し、農家を救済する狙いでバルクワインを販売し、100を超えるブドウ栽培農家を救いました。ピーター・レーマン・ワインズは、バロッサの谷床から高所に至るまで、バロッサの各地に140を超える独立した栽培農家のブドウから、素晴らしいワインを送りだしています。Award)を受賞しました!2014年にピーター・レーマンが死去した後、現在でも彼の功績は語り継がれています。