つぼみの辺りを使うと見栄えが良いです。�パンは1/4に切り、マヨネーズとからしを塗り、上にハムと菜の花を載せて完成!菜の花には鮮やかな赤が似合いますね!華やかなのでひなまつりの食卓にも合いそうです。今回買った物はちょっと花が咲いてしまっていて苦味が強かったです。苦味が好きな方は水にさらさなくても良いと思います。して、ちょっとずつ春がやってくるんですねぇ。★菜の花★【滝川市など、道産は3月〜5月ごろ】なばな、とも呼ばれる。ブロッコリーなどと同じ、アブラナ科。言われてみれば似ている気がする。春を告げる食材として12月ごろから出荷されるものもある。気が早いがその物の足も早く、放っておくとすぐにしなびてしまうので、保存する場合は濡らした新聞紙でくるんで、立てておくのが良い。Sunday12:18JUGEMテーマ:宅呑み・一人ご飯に!簡単レシピ♪の時期のすき焼き鍋、部屋もお腹も温まって幸せですよね。甘辛のすき焼きで白いご飯をかきこむ。...もう止まりません!残った美味しい割り下も余すところなく利用したい!うどんもごはんも良いですが、こんなのもいかがでしょうか。すきやきスパ<材料(1人前)>すきやきの残り・・・お玉1杯程スパゲティ・・・100gバター・・・大さじ1おろしにんにく・・・小さじ1/2焼き海苔・・・1/6帖(※おにぎり用半分)(春菊:あれば)<作り方>�鶏の胸肉で作ったすきやきの残りです。(胸肉も繊維と垂直に切ると柔らかくて美味しいです)�スパゲティを硬めに茹でます。(ゆで時間−1分程)その間に切った春菊と、バターとおろしにんにくとを割り下に加えます。�スパゲティが茹で上がる3分ほど前から加熱をして、春菊をしんなりさせます。(この時、味を見て割り下かお醤油を足して下さい)��にスパゲティを入れて、汁気が少なくなるまで炒め合わせます。器に盛り付けて、最後に海苔をちらして完成です!バターしょうゆスパゲティです!冷蔵庫にあればキノコを入れても美味しいです。�の工程で味を調整してください。春菊のスパゲティ、意外や意外、美味しいです!★春菊★【春菊:旭川市等、道産の旬は5〜10月】その名の通り、春の季語。茎がやや細く柔らかい物が美味。塩水で30秒程茹で、冷水に取り水気を切れば、小分け冷凍可能。東アジア圏で主に食用とされているが、近年西洋料理でも使われ始めた。種類がいくつかあり、大きく分けて関東ではギザギザした葉、関西では「菊菜」と呼ばれる幅広の柔らかい種が好まれる。札幌にて旦那と二人暮らし。家で作って「これはおいしい!」と思ったレシピをご紹介します。(01/19)市川海老蔵展に行ってきました。(01/19)市川海老蔵展に行ってきました。(01/16)市川海老蔵展に行ってきました。(01/11)本年もお世話になりました。(01/07)本年もお世話になりました。