あり、体質改善、妊婦さん、貧血の方などに欠かせない食養の食べ物です紙より薄く、糸より細く、砂粒より細かく、指先に繊維を感じなくなるまでみじん切りにします。一人で作るとこの作業だけで、ほんの少量なのに3時間くらいかかります人参の薄切り、向こう側が透けて見えます千切り、みじん切りも、黙々とひたすら刻み続けます水に放ったごぼうのみじん切り。一粒が竹串の先端くらいの細かさです。ここまでになるまで、2時間弱かかりましたこれを焦がさないように炒めて、さらに味噌と合わせ、サラサラになるまで根気よく炒っていきます途中、なべ底に張り付いてくるので、こそげながら、頑張って手を動かしていくのですが、かなりの重労働で大変です普通なら2日がかりで作るので、今日はレッスン時間内に出来るか心配していましたが、みなさんの頑張りのおかげでちゃんと仕上がり、1時間オーバーしましたが美味しい鉄火みそが出来ました買ったものもいいのですが、手作りしたものは、甘味、コク、旨みがとてもよく出ていて、「全然違う味!おいしーい」と喜んでいただけました作りながら、これだけの大変な料理だからこそ、人を癒す力があると感じていただけたことと思います出来上がった時のみなさんの笑顔がとっても素敵でした全員の方に「楽しかったです!」とおっしゃっていただけて嬉しいです。高の原(近鉄高の原駅から徒歩10分)にあるマクロビオティックをベースとした穀物と野菜の料理教室です。自宅で行う少人数でのレッスンです。)を作ってみませんか?アレルギーなどの対応食もできます。2児の母おいしいもの大好き。☆たんぽぽ料理教室のHPです。お申し込み、お問い合わせはこちらからまたは、お電話09057934944までお願いします。お問い合わせのお返事は必ずさせていただいております。2・3日してもお返事が届かない場合はお手数ですがご連絡下さいませ。お問い合わせの際には必ずお電話番号をご明記ください。✩たんぽぽ料理教室facebook☆インスタグラム始めました。レッスンキャンセルについては、1週間前より全額のキャンセル料金が発生します。00:157月レッスンのお知らせです。先週金曜に漬けた梅干...マコモ茶。メッセージを入力してください。