温泉街にあるパン屋さん「マルモ」の店主・もっさんは、愛知県から、2週間のつもりでやってきた旅の途中で、蔵王に移り住んだ人。自分の心がつき動かされる瞬間にリズミカルに反応していくもっさんの、たくさんの登場人物がにぎわす道中の話を伺いました。食2週間の旅のつもりが、そのまま帰らなかった——いつ山形県・蔵王に来たんですか?6年前ぐらいに、愛知県から自転車を飛行機につんで岩手県に行って、青森県と秋田県に行って、最後に山形県に行って、帰ろうかなと思って、帰らなかったんです。最初の岩手県から後ろ髪引かれる感じ満点のまま、その道中で道先案内人がちょこちょこ現れて、最後に行った蔵王にもっといたいなと思って、2週間で帰るつもりが、“気が済むまで”に変わっていって。——なぜ東北を旅しようと?前職の美容師を辞めた直後、縛られてたっていう感覚がすごく強かったみたいで、「今までやってこれなかったことをやってみたい」っていうのが一番にあって、旅に行こうって。愛知県に住んでると、沖縄とか北海道は旅行先として容易に行くことができるけど、その他の地域って、親戚とかの関係がないと行く機会ってなかなかない。東北は縁もゆかりもなかったので、仕事をしていると、行こうとしないと行けないな、今だ!と思って。——帰るのをやめるきっかけになることがあったんですか?いろんな出会いがあったけど、お店があるこの場所との出会いはミラクルだった。近くに「オトチャヤ」というカフェがあって、そこをやっている友達が、旅の道中で「ここを生かしてくれる人いないかな~」って言っていて。この場所は、居ぬき物件で。おおっ!てなりました。心も体も、食べているものからつくられる——なんでパン屋さんをやろうと思ったんですか?美容師時代に思っていたことが絡んでくるんですけど、仕事が大変なのもあるんだけど、同僚が、精神からか体からか体調を崩してお店に来れない状況になると、本当に大丈夫?って心配したいけど、こっちも仕事に追われているから、困るなー!ってなっちゃったりして、そういうのってすごく悲しいなって思ってたんです。考えていくと、食べる物で体はできているから、心も体も食べているものが大事なんだなって感じていて。そんな風に感じていた頃、佐藤初女さんのお話を聞きに行ったんです。人は食べ物の持つエネルギーをいただいているってこと、あと、初女さんが、これだ!っていう意識に従って続けてるってこととか、面倒っていわれることを面倒がらずに1個ずつやってるってことに影響を受けました。僕はじいちゃんとばあちゃんと一緒に暮らしていたから、畑から鮮度のいい野菜をいやでも食べていたので、自分の中で彼女の考え方がしっくりはまった。それにその頃、しゃれた食事系を扱う雑誌とかが出はじめてきて、昔から“おしゃれに~”みたいな感じが好きで(笑)。僕も天然酵母のパンとか作れたらいいなとおぼろげながらに思ってた。旅先でしゃれたパン屋さんってあったらよくない?蔵王にもあったらよくない?っていう話から、“えっそれやってみたい!!”みたいな感じで。初期衝動が単純すぎなんですけど。出会いから広がった、パン作り——パン作りはどこで勉強したんですか?鎌倉にある「パラダイス・アレイ」っていうパン屋さんで4か月間修行しました。蔵王でパン屋をするためにパンの作り方を教えてもらいたいっていうことで、その日は挨拶のつもりでお店に行ったんだけど、30秒後には、パンをこねてる自分がいました(笑)。名前も中途半端な状態で、お手伝いの子、ここやってみたいな。その日の仕事が全部終わったあとに、ゆっくり話しましょうって時間をもうけてもらった。その時、自分で思ってたけど、言葉にならなかったことを、店主にさらっと言われて。楽しいとかつらいとか悲しいとかっていう感情は、全部自分の中から生まれてくるものだから、自分が生んでいる感情を楽しいと思えれば、何がきても楽しいし、そう考えていたらいつも楽しいよねって。分かるー!ってなって。それにみんな気がつけばいいのになって。うぉー!いい人に会えた!よろしくお願いします!ってなってりました。僕は、端的に言うと、人とのつながりの中で生きている感じですね。“旅先”だと思って、思い切り——お店をオープンしてから5年。振り返ってみるとどうですか?流れに身をまかせてきた感じです。“旅の恥はかきすて”って言葉があるじゃないですか。それって、旅人は、先へ先へと行くから、その場その場で、かきすていけばいいから、思い切りいけばいいじゃんって意味なのかなと自分なりに思ってて。僕は派手なタイプじゃないので、どうしても売る!というのが、いやらしいかなとか思っちゃう。この人とは会わないかなとか思わないと、自分からいけないタイプで......。いうところがあって、だから“旅の恥はかきすて”って言葉を信じて、自分からパンいかがすっかー!って、ここまでなんとかやってきています。——地域で働く中で意識していることはありますか?何もかも思い通りにいくわけじゃないけど、こういう地域で、ご近所づきあいとかで難しいなと思うときもあるけど、“来るもの拒まず去るもの追わず”と思ってやっています。2週間で愛知県に帰ろうと思ってたのを、気が済むまでにしようと切り替えるきっかけになった人がいて。彼が、「“村八分”っていいイメージの言葉として受け止められないけど、考え方によってはいいよ。人に邪魔されないで、自分のやりたいことをやれるから、悪い方だけじゃないよ」って。いう発想を聞いて、ものはいいようだし、とりようだなと思いました。あまりにヘコヘコするのも気持ち悪いし、仲良くなれる人は仲良くなれるし、彼のおかげでそこらへんの感情がさらっとした感じになれた。僕はあまり外に求めないようにして働いています。求めている自分がいるから、つらくなる。