it2019年10月9日より、かっぱ寿司はスイーツブランド「ごちCAFE」の名称はそのままに、商品ラインナップおよびロゴを一新!新しくなった「ごちCAFE」は、お寿司に負けない、本格的で季節感のある「ごちそうスイーツ」がテーマ!この秋は、「秋の彩り和風パフェ」や「醤油キャラメルアイス」、「国産和栗のモンブラン」など、新ブランドコンセプトにそった秋の和スイーツを提供していきます。メディア試食会にて、秋の新商品を体験してきたので、撮影したフォトをメインに紹介していきます。醤油キャラメルアイス秋のスイーツの目玉は、オリジナルに開発した「醤油キャラメルアイス」。価格は200円(税抜)店内の看板には、「塩キャラメル?いいえ、寿司屋だから醤油キャラメルなんです!」と表記されていました。お寿司屋さんにはかかせない、馴染みのある醤油を使用した和スイーツなのです。「醤油キャラメルアイス」はキャラメルづくしで、トッピングにはカリっとした食感のキャラメルキャンディチップと、とろっとした濃厚な味わいのキャラメルソースの2種類のキャラメルをのせています。北海道産のバターを使用した、コクがありほろ苦いキャラメルアイスに、お醤油屋さんならではの発想で、濃厚醤油をプラスしたユニークな和スイーツ!ほんのり甘しょっぱく、なんとなくみたらしのような感覚です。今回はリニューアルしたホットコーヒーも一緒にいただきました。レインフォレスト・アライアンス認証農園産のコーヒー豆30%使用のかっぱ寿司オリジナルのブレンドコーヒーで、小ロットで焼き上げた豆を毎日引き立てで提供しているのだそう。日本の深まる秋をイメージした彩り豊かなパフェ。トップには、国産紅あずまを使用した芋ようかんが乗っているのですが、なんとキャラメルチップを炙り、芳ばしいブリュレ仕立てに!回転寿司で人気の「炙り」の技術をいかしたスイーツです。かっぱ寿司オリジナルの醤油キャラメルアイスに黒糖わらび餅も!さらにその下には、国産米のポン菓子や......ゆで小豆に抹茶ババロアも!生どら抹茶黒蜜〜ふんわり抹茶ババロア入り〜「生どら抹茶黒蜜〜ふんわり抹茶ババロア入り〜」200円(税抜)提供期間2019年10月1日〜12月1日かっぱ寿司で人気の「生どら」に新作が登場!実際にオーダーするも、このような包紙の中に入った状態で提供されます。手で持って食べやすいようになっているのです。見ると、沖縄産黒糖使用のコク豊かな黒蜜がトッピングされています。国産和栗を使用した秋ならではのスイーツ。トップには、餡がけアーモンドが散りばめられており、香ばしいアクセントに!しっかり和栗味のマロンクリームは、甘さ控えめの上品な仕上がりです。プレミアムプリン「プレミアムプリン」200円(税抜)今回は、こだわりのプリンの試食させていただきました!かっぱ寿司のプレミアムプリンは、毎日ひとつひとつ店舗で蒸して作っているのだそう。ポイントは、卵や牛乳の素材の味をいかし、シンプルな配合にしていること。