家庭用刃物・プロ用刃物に機械研ぎでは成し得ない最適な研ぎを施し、本来の切れ味と美しさを引き出します。谷中銀座店」へお越し下さい。谷中銀座店」をご紹介しています。ご来店、お待ち申し上げております。外国人の方に包丁はとても人気があり、包丁を購入して頂けます。ブログお預かり日数と包丁の貸し出し当店での研ぎ依頼は通常4営業日のお預かりをしています。参考画像2最近の研ぎ物の画像を載せています。研ぎ依頼の参考になればと思います。日暮里は繊維街があり、布の街と言われていたりします。ブログ砥石の選び方これから刃物研ぎを始めてみようと考えている方へ砥石の選び方を書いてみようと思います。今回は通常の研ぎ方ではなく、包丁を自分好みに変える削り方の紹介をします。ブログ郵送での研ぎ依頼について当店では郵送を使っての研ぎ依頼をお受付しています。当店は谷中銀座商店街で研ぎ屋を営んでおります。当店で行なっている基本的な包丁の研ぎ方をご説明したいと思います。郵送での研ぎの受付を休止致します。年始の営業について郵送での研ぎの受付を休止致します。