ショウガの辛味が強烈に効いた昭和を思い出す味2019/03/28こんにちわ。管理人のはちく(@hachiku_89)です。豚生姜焼き丼のメニューメニュー冊子のおもて表紙一面に「豚生姜焼き丼」が掲載。780円メニューに、吹き出しを使って並からどれぐらいの量が増量されているのか説明が付いてて判りやすいデザイン。吉野家は、種類が多くなったので量の加減が判りづらい。豚生姜焼き丼たまごセットたまごセット(みそ汁&たまご)が付いたセットの価格はこちら。900円たまごセットになると、+120円になる。き丼たまごセット(大盛)900円さて、初見ということで、大盤振る舞い。たまごセット(大盛)をオーダー。いわゆるハイエンドモデル。こちらで、「豚生姜焼き丼」の実力を噛みしめていきたい!豚生姜焼き丼の表面には、白ゴマがパラパラ。あと、ほんのりと爽やかなショウガの香りも少々。タマネギと豚肉の2つの具材で、シンプル。豚生姜焼き丼のお味は!?大盛の「豚生姜焼き丼」なので、遠慮せずに肉のみを食す!かなり生姜の味が強く主張。甘辛いタレで生姜焼きを作ったと思うが、ショウガが圧倒して辛い味。分厚い!固い!我が家の味を思い出す「ショウガ焼き」の味わい。最近の定食屋はレベルが上がって、柔らかい肉のショウガ焼きが増えてきたと思いましたが、すき家のショウガ焼きにはノスタルジーが有ります。昭和の家庭でよく食されていたショウガ焼きですよ。ドンブリの中央を凹ませて、生玉子をセッティング。良い見た目!やはりたまごが加わると、ショウガの辛味もタレの甘さも全てマイルドに仕立ててくれます。タマネギも半透明の火の通り具合で、食感と甘みを残して良い塩梅。完食です!ひさしぶりに歯ごたえのある「ショウガ焼き」を食べた気がしました。個人的な経験から、ショウガ焼きは固い豚肉を頂く物と刷り込みがあるので、懐かしさで胸がいっぱいになる思いです。バターすた丼」ファン...検索はちく管理人「はちく」ゲームやグルメ、日々雑感について書き上げます。月間11万PVの雑記ブログとして、オススメ美味いもんや「わかった」ネタを大量拡散中です。記事作成やお問い合わせは、89hachiku89じーmailまたは、問い合わせからお願いします。