商品のご案内ホームおすすめレシピ春巻のレシピたけのこいっぱい春巻のレシピ印刷する春巻の皮ボウルに調味料を入れ、混ぜ合わせます。お肉、野菜を炒めます。調味料を加え、サッと炒め合わせて水溶き片栗粉でまとめ、よく冷やします。※具に水分が多いと皮が破れやすくなります。水溶き片栗粉で固めに具をまとめてください。※冷めきらない具を包むと皮が破れることがあります。冷ましてから包んでください。「春巻の皮」を室温に戻します。※「春巻の皮」のはがし方のコツ袋のまま常温に戻します(15~20分)。3~4枚ずつはがし、その後順に1枚ずつはがすと、皮が破れにくく、きれいにはがれます。約1/10量ずつ巻き、巻き終わりを水溶き小麦粉でのりづけします。※皮で具を包むとき空気を多く含むと皮が破れやすくなります。空気を残さないように包んでください。揚げ油を低温(150~160°C)に熱し、春巻を入れます。上下を返しながら徐々に温度を上げていき、きつね色になったらできあがり。※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。