2019年3月17日スポンサーリンク2014年から毎年アジアベスト50に選ばれている創作タイ料理レストラン。Issaya流に味付けされたタイの伝統料理は、タイ料理の奥深さを感じさせてくれます。キッティチャイ氏のレストラン。幼少期はお母さんが作ったカレーをカートで運んで手伝っていたのだそう。世界に認められるシェフ。タイで生まれ育ったタイ人の感覚で世界で勝負してきた彼のキャリアとセンスの集大成がこのお店のメニューに表現されているのでしょう。彼は学生時代をロンドンで過ごし、料理の腕はオーストラリア・シドニーにあるフレンチの有名店で磨いたのだとか。タイに帰国してからはフォーシーズンズホテルでエグゼクティブシェフまで登り詰め才能を発揮。2004年にアメリカ・NYに拠点を移し飲食店を展開。そちらも成功を収め、コンサルタントビジネスも始めました。2010年からはタイでも精力的に活動し、現在バンコクにはISSAYAのほか、ガストロバー「HYDE&SEEK」、ダイニングバー「SMITH」の経営にも関わっています。390THBお皿に盛り付けて完成です。タイの屋台料理を代表するコームーヤーンがイッサヤのレシピになると感動の味に!味付けされたポークの上に、ローストされた餅米フレイクは絶妙なコンビネーションでした。720THBくせになる味です!2回目も頼んじゃいました。MacaronLadybugのコーティングの中はクリームチーズケーキです。カクテルもとっても美味しい!美味しいMocktail(ノンアルコールカクテル)もあるので、お酒が飲めない方も楽しめますよ!タイ料理ってビールが欲しくなりますが、イッサヤメニューはワインとの相性良さそう。帰りにマシュマロのお土産が。実際は串がついてるのですが、主人が子どもの危険防止の為に写真を撮る前に抜いちゃいました。予算4品+カクテル1杯/人+デザート+食後のコーヒー1杯/人2,3人で割って約2,000-3,000THB/人(7,000円前後)店内とガーデン築100年を超える民家を改装した建物。店内のインテリアデザインはデンマーク人のデザイナーが担当されたそう。色の組み合わせや壁紙の柄がとっても素敵です。道が分かりにくく、最寄り駅からも遠いので車で行くのがオススメです。MRTルンピニ駅からはタクシーで10分くらいでいけるようです。入り口に大きめの看板があります。11:30予約のランチで行かれる際は、早めに到着すると時間になるまで外で待たないといけないので数分遅れて到着するくらいがちょうど良いと思います。まとめ店内はカジュアルな雰囲気なのでドレスコードは気にしなくて大丈夫です。私はシグネチャー料理を色々食べたくてアラカルトにしましたが、コースメニューもありますよ。ランチは混むことが無さそうなので、ゆったり楽しめると思います。キッズフレンドリーなので子連れランチにもオススメです。NYにもイアン氏がプロデュースされているスイーツ&カフェ店が4店舗あります。https://www.spotdessertbar.comセントラルエンバシーには、イッサヤで出されているレシピが学べるクッキングクラスも毎日開講しているので、バンコク旅行の記念にも良いですね!クラスについてはこちらの記事にまとめてます。BangkokNY生活で学んだ食空間メソッドを活かし、食育や幼児教育、そしてバンコクを中心にレストランやカフェ情報を発信してます。asian-momlife。