2015年1月16日0件のコメント「酒粕」には、レジスタントプロテイン、必須アミノ酸を全種類含み、ビタミンB1、B2、B6、カルシウム、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、リン、鉄、銅、亜鉛などとっても栄養豊富。今日は甘酒だけではもったいない!酒粕の簡単でおいしい食べ方をご紹介したいと思います。160ccお鍋に酒粕と水を入れ20~30分浸けておきます。鍋を火弱にかけ、木べらなどで絶えず溶き混ぜ2~3分煮つめる。耐熱容器に酒粕と水を入れ、20~30分浸けておきます。ラップをせずに(アルコール分を飛ばすため)様子を見ながら酒粕が溶ける程度に加熱します。※水は少なめの方がおすすめです。電子レンジで作る酒粕ペースト簡単な作り方を動画で確認してみて下さいね。保存容器に入れて冷蔵庫で一晩寝かせると味が馴染んで食べ頃。冷蔵庫で約2週間、ジッパー付きの保存袋に入れて空気を抜けば冷蔵庫で約3か月、冷凍庫でも1年を目安に保存できます。好みにもよりますが、これを作っておけばスプーン1杯程度から唐揚げの下味、ハンバーグのタネ、シチューなどに隠し味として入れたりお味噌汁に入れたり。酒粕ペースト牛乳or豆乳オリゴ糖orはちみつ無糖ココアお鍋でコトコトすると、とっても美味しいです。スポンサードリンク酒粕の簡単おつまみキュウリを塩揉みして酒粕と和えます。板状の酒粕を適当な大きさに切りトースターでこんがりと焼きます。お醤油でどうぞ^^お好みの分量で醤油+砂糖+みりんを鍋でひと煮立ちさせて冷ましておきます。焼いた酒粕をその調味液に付けて、海苔で巻きます。ぬか床を作ろう!糠のぬか床とちがい、毎日混ぜなくても大丈夫なのがいいところ。美味しい粕漬けが楽しめます。30gビニール袋を二重にし、酒粕、みりん、お酒入れ柔らかくなるまで混ぜる(踏んだ方が楽です)ボールに移し砂糖、みそ、塩を加えて手でしっかりこねる。粘りが出たら出来上がり(30分程度が目安)タッパーに保存。そこに、肉、野菜、魚、などお好みの物を漬けて下さい。魚や肉を粕漬けにした後の酒粕は、粕汁に!これを投入するだけで、だしいらずのメチャウマ粕汁が作れます^^まとめ美味しい酒粕が欲しいと言う方におススメなのが有名になったお酒「獺祭」の酒粕。そのまま食べても絶品のおいしさです。三割...価格:771円(税込、送料別)吟醸酒から造られた酒粕は格別。アイロンって掃除していますか?衣類が汚れることもあるよ。