安全な食品の選び方から体への影響まで。醸造用アルコールを使用していないものを選ぶ「日本酒」コメントを残す純米酒を選んだほうが安心だが、飲みすぎは活性酸素発生の原因になる酒には不安な添加物は使われていません。ところが、ここへきて1つの不安が持ちあがりました。それは醸造用アルコール。醸造用アルコールをつくる糖液の原料にコーン、じやがいもが関係している場合、遺伝子組み換え作物を使っている不安があるというのです。じやがいもやコーンからつくられた醸造用アルコールは、遺伝子組み換えアルコールの不安を抱えているということ。した不安がないもの、醸造用アアルコールを使わない酒、これが純米酒です。酒を飲むなら純米酒のほうが安心。純米酒にもいろいろ種類はありますが、選ぶのはお好みで。「生酒」は、酒ができてからビン詰めまで、いっさい加熱処理をしない酒のこと。「原酒」は、水を加えてアルコール分を調整していないもの。「生一本」は、単一工場のみでつくられた純米酒をさします。要するに、飲みすぎないこと。飲みすぎは、肝臓での活性酸素の発生を促します。ちなみに活性酸素は、発ガン性があり、老化の原因物質だといわれています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。