ティンフック2011-11-10東京メトロ四谷三丁目駅の2番出口から四谷消防署(消防博物館)の脇に出て右に向かう。単なるベトナム料理ではなくわざわざ「サイゴン」を冠しているところに、ただならぬ意思表明を感じる。ランチは、650円均一で鳥カレー(ライス、そーめん)・スープかけそーめん・春巻きそーめん・鳥しょうが丼(ベトナム風)・ナシゴレン・牛ひき肉トマト煮・鳥ピリ辛ケチャップ煮・ナシゴレンとスープめんセット・タイ風カレーの9種類。階段を登って店に入ると、40席ほどある店内はほぼ満席で驚かされた。カウンター席に案内されて一番人気らしい「鳥カレー(650円)」をライスでお願いした。お客は背広姿の50~60代からラフな格好の若者までさまざまな年齢・階層の人々がいる。見えないけど、厨房ではベトナム人らしい中年の男女が働いていて、日本人とベトナム人らしい若い女性がホール係だった。鳥カレーと鳥しょうが丼、ナシゴレンとスープめんセットがよく出ているみたいだった。新書を読む間もなく2~3分で料理が登場。手羽元(チューリップ)が2本、大ぶりに切ったニンジンとジャガイモの入ったスープカレーだった。ひとくちすすると鶏の旨みが溶け出し、ピリ辛のスパイシーなスープカレーでとても美味しい。ニンジンやジャガイモはじっくり煮込まれていて、スプーンで簡単に切れる。手羽元もスプーンで簡単に骨から肉が取れるまで煮込まれていた。これは、相当に美味しい。ご飯がちょっと少なめだったけど、「おかわり自由」なので、大食いの人でも心配ない。食事を済ませてレジに向かうと、3~4人の若い女性が並んでいた。-ケータイ版URLRSSフィード最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSプロフィールAuthor:pasage昼食時は「難民」と化して「新書」を片手に、都内各地を彷徨っています。