調理場ワンオペなので、あるいは4名で埋めるのが前提か、角単品の量が多い。芽キャベツはある意味餃子みたいでうまい。豚しゃぶ&ライスにする常連さんもいるとのことで・・これはうまい。お隣の穴子も旨そーこれは、凄いですよ!!!!!ちなみに、この店は、4名テーブルをいくつ押さえるか、しかの予約しかないそうで。テーブルを押さえた人がお客様を集めて埋めるというシステム。営業時間は17時~、ラストオーダー19時半。21時には帰らないといけないと。強烈な排他的なお料理があるからなせる技ですね。