全国で最初のタマネギハンドメイドエッグロールは、地元の恒春で採れた厳選スーパーたまねぎを使用し、天然食材を選んで、伝統的な手作業の技法に従い、水を加えず、防腐剤も加えていません。きれいなギフトケースに包まれて、折れにくく、お茶会や食事のお土産として最適です。手作りにこだわって作られ、1滴の水も防腐剤も全く加えず、加熱機で、手作業で回して作られ、毎日作っただけ売られ、エッグロールのまろやかな香り、ぱりぱりの食感、網状に重なり合って、何層もの味が楽しめます。たまねぎ味だけでなく、ごま、のり、黒糖、抹茶、チーズ、オリジナル、コーヒー等の8種類の味があります。