2015雨が続きますね〜。雨の日は、湿気があって保湿効果大ですよ〜。ポシティヴに考えれば。この梅雨時期に乾燥した肌や、疲れた肌にしっかりとメンテナンスをしてあげるのも良し。なんてったって、湿度高いですから。パックとかしても通常よりも肌にしっとりと馴染みますよ。この時期に集中メンテ!!梅雨時期はクッキングしても楽しいかも。新生姜の炊き込みご飯スパイシーサングリアと夕食に取り入れられそうな品々。SUMIYO先生のすごいところは、普通の料理をちょっとしたTIPSでおもてなしな感じにアレンジできるところが、いつも流石だなって思います。テーブルのコーディネートとかこの葉っぱもちょっと添えるだけで、癒しな感じ。感じでカラフルなコーディネート。お肉は焦げ目がつくまでしっかり焼くのがポイントで、そのあと白ワインをかけて少し蒸し焼きに。肉汁が白ワインと混ざって、美味しい、ソースに。このソース、新生姜ご飯にまぜても美味しいです。つゆだくってやつですね。〆のデザートは全粒粉のスパイシーシフォンケーキ。これにフォイップクリームにナツメグを砕いて、ピスタチオもトッピングして、よりスパイスと香ばしさがアップ。このケーキは先生が前日に焼いておいてくれたもの。したTIPSがプロだなって思うし、発見がある。したTIPSがキレイな仕上がりになる。そんなことを考えながらの朝、クッキングでした。どの分野でもプレゼン力って必要ね。