そんなわけで高田馬場へ。多国籍な町としては大久保と双璧でしょうか。気になっていたベトナム料理店「ベトバル」に入店します。現地度の高い店で、この日はお客さんもベトナムの方が中心でした。ブン・チャー(つけ麺タイプ)ハノイで食べて以来です。米麺のベトナム式素麺といったところですね。つけ汁は適度に甘酸っぱく、表面をカリカリに焼いた豚肉が入っています。野菜・ハーブ類はやや少なめなれど、コレは本物のブン・チャーですね。ちなみに、高田馬場駅近くでベトナム食材店も経営しているそうですよ。びより」で「アッチャールキング」のスリランカカレーとある日曜日。試験前に余裕をかますつもりが予約満席に阻まれた11:30、国分寺やや東寄り。したものかと考えていたところに目に入ったのがカフェ+多目的スペースの「びより」。日替わりのランチもあるようです。この日はスリランカカレーの「アッチャールキング」さんが出店。月2回ベースで登場するようですね。ランチプレートカレーはポークとパリップ(レンズ豆)、マッルン(サラダ)はミツバと水菜とゴテゥコラ(ハープの1種)。辛味は抑えてあります。それぞれに味わいがありますし、混ぜていただくとまた味も食感も重層的になります。香り米との相性もよいですね。寄ったカフェで、こうやって当たり前のようにスリランカ料理が食べられるって、エラい時代になったものです。【モロッコ】大伝馬町「DALIA食堂」でマトンケフタのタジンとある水曜日。くの「DALIA食堂」へ。雨のそぼ降る寒い日には、あったかいモロッコ料理のランチをいただきます。グリーンピースのスープランチにはスープとホブス(パン)がつきます。塩分控えめのスープに松の実が嬉しいな。マトンケフタのタジンタジンの蓋を取ると、グツグツのアツアツ!小ぶりのケフタ(肉団子)がたくさん入ってます。トマトソースとトロトロたまごの相性もバッチリ。