煮干のだしをとり、さつまいもは皮をむいて、一口大に切り、ゆでておく。白玉粉を水でといたものに、残りのAを加え、こねる。人参・大根はいちょう切り、ねぎは小口切りにする。ごぼうは3mm程度の輪切りにし、水にさらす。しいたけは、戻して薄くスライスする。厚揚げ、こんにゃくは1cm程度の厚さで正方形に切る。豚肉を炒め、人参、ごぼう、大根、こんにゃくを炒める。厚揚げ、しいたけを入れ、しいたけの戻し汁と煮干のだし汁を入れる。2で作っただんごをちぎりながら入れていく。みそを入れ、味を整える。Acrobat(R)が必要です。Readerが必要です。表示されない場合、最新バージョンをご利用ください。reserved本サイトは一部のページ・機能にJavascriptを使用しております。