羊蹄食品さんでは、炭火と同じ効果をもたらす遠赤外線発生装置を設置したムロで納豆を熟成させているので、コクも旨みもしっかりと味わえる納豆です。羊蹄食品さんは過去2回全国納豆鑑評会で受賞されている実力派のメーカーさん。納豆に仕上げるのが難しいといわれている黒豆を、ふっくらとおいしく仕上げています。今日は羊蹄食品さんの黒千石納豆を使います。ほのかなチーズ味がイイネ!黒千石納豆ミルフィーユだよ〜!作り方(1)ポテトチップスに生クリームを塗る。(2)納豆を軽く潰す。(3)(1)の上に(2)を乗せ、ポテトチップスを乗せる。(4)(1)(2)(3)を繰り返して、仕上げにクリームチーズを少しだけ乗せる。出来上がり〜!!クリスマス飾りをつけてみました。今回は3層にしてみましたが、大きさも厚さもとってもいい感じに仕上がってると思います。生クリームのまろやかさと黒豆納豆のほんのりとした甘味はもちろん、ポテトチップスのじゃがいもの香ばしさとアクセントの効いた塩味、そして飾りとして酸味あるクリームチーズ。オススメは3段ですね。それよりも高く挑戦するのもいいかもしれません。