黒豆を水に浸し30分置いた後、水と一緒に圧力鍋に入れ10分加熱する。(1)が冷えたら塩を加えて圧力をかけずに中火で5分加熱して、冷やす。もち米を研いで炊飯器に入れ、同量より少し少なめの水を加えて炊く。(3)の米が熱いうちに麺棒などで潰す。(4)に(2)の豆だけを加えて混ぜる。(5)にワカメを加えて混ぜる。適当な大きさに分けて、固くならないうちに食べる。(固くなった場合はレンジやトースターで軽く温めるとやわらかくなる)ここがポイント!白米や餅には糖質が多く含まれており、食後は血糖値が上昇します。ワカメ含まれる水溶性食物繊維は体内で糖質の吸収を遅らせるため、食後の血糖値の上昇を緩やかにするといわれています。以下のカテゴリーからお選びください。海産物をメインに自然の恵みを活かし、体に優しい加工食品を作っています。Reserved.ページの先頭へ。