手作りブログネタ手作りレシピ投稿数:341エントリーお手製のものを写真で紹介!作り方のコツも簡単に説明します。【いよいよ明日(1/19)】雑司ヶ谷の鬼子母神手作り市...2014年の出店1発目は、雑司ヶ谷の鬼子母神手作り市です。何時ぞや何処かで食べた、ナッツのハチミツ漬けとリンゴのホットサンドが、無性に食べたくなった。新・ご当地レシピ部門」でグランプリを獲得した。旬だけに、あちこちから柚子をいただいた。一回くらいはつくります。レシピというほどのものもないんだけれど、ミンチだけは、肉屋さんで買います。ノンフライでヘルシーに。23:57米ぬかきなこケーキ昨日、なぜかとってもお菓子が作りたくなって。1月、毎日サブいねぇ。01:09「蟹グラタン」の料理レシピ冬になると、蟹料理が食べたくなる人も多いでしょう。冬でなくても蟹の缶詰もありますから、一年中蟹を楽しむことができますが、旬に美味しく頂きたいものです。レンジでチンしたジャガイモを乗せて巻いていく。22:55うどんど~んっ!!つ・ついに!!!!!憧れのうどん職人になりました♪ホームベーカリーでうどん!!!!最高だね。ホームベーカリーさんと嫁さんにお願いしてたね作り!!!う~んいいねぇ。17:34思い出を敵には出来ない。小学生低学年のボクにとってプリンとはハウス食品の「プリンミクス」だった。(注)ミックスでは無くミクスです。らっきょうetc...。13:25[テーマ:手作り]はじめてのパンづくり今日の晩ご飯はシチューでした。フランスパンを焼きました。自分が焼くのは初めて。坊ちゃんカボチャが家にあったんだけど、どう料理してくれようか全くアイデアが浮かばなかった。思い立ったのはダッヂオーブンである。12:12神業!一瞬で卵がコーティングされるオムライス作りまるでマジックのようにチキンライスが一瞬のうちに卵をコーティング!見た目の美味しさもさることながら、パフォーマンスとしても神業なオムライス作りのご紹介。00:12鰈の煮付け木曜日新習志野のベルクスでシジミを買い、いつもどおりに佃煮にした。残った醤油汁が勿体無いので、金曜日はマコ鰈の切り身を買い、ちょい唐辛子と生姜を追加投入して煮付けにした。21:47ちまたで話題のちくわパン北海道で話題になっているちくわパンテレビで放送していておいしそう~と食べたくなり、作ってみました。今年もアグリーダ(未熟葡萄の汁)を作ってみたと少し前に書きましたが、とりあえずメリジャノサラタ(焼きナスディップ)やサラダに使ってみた他は半分以上冷凍保存に。20:00りんごのライト・ターンオーバーのレシピターンオーバーは、普通厚みのあるパイ生地で作るものですが、今日紹介するレシピは、薄いひらひらのフィロペストリーを使って焼き上げたものです。22:06今日の粉もの休日は粉と戯れましょう。今の時期ならではですよね。二品とも昆布と鰹節で一番だしをとって、薄口しょうゆで味付けをします。今日の水分は37%です。麺の固さは丁度良かった。暖かいままでも・水で締めてもそれほど硬さが変わらなかった。そこらへんの粉では満足できなくなったので、国産小麦を購入。22:40さばの水煮と白菜の鍋バラエティー番組でコワモテ俳優の中尾彬が紹介していた料理がながらく気になっていたのですが。鍋一杯に、花が咲いたように白菜を並べ、真ん中に魚の缶詰を据える。23:14アンチョビ自作(2ヶ月目)すっかり忘れて1ヶ月たってしまいました。休日とか夜はは食べないことにしています。今日は会社からお休みもらっています。例によって重曹は水に溶かして加熱して炭酸カルシウムにしています。液体の量は一緒ですが前回と硬さが全然違います。15:12手打ちラーメン5連休なんて久しぶり!って訳で麺から自作です。100cc程度の湯を沸かします。12:07トルティヤメキシコの話題で世の中にぎわっていますが、行かずに食べられるメキシコの味です。最初にサルサソースを作ります。22:24オレンジポン酢/娘の「すてきひるごはん」ここのところ、毎週のように夫の叔母さんからバナナやオレンジを頂きます。叔母さんはもう70歳。18:43マルメロブランデー♪そろそろ市場から消えつつあるマルメロで仕込んだ第2弾。ブログ仲間のmelocotonさんが秋に紹介されてたマルメロブランデー。先日の反省をしつつ、本日は中力粉を買ってきました。02:15マカロン黄身を使った料理をしたら、白身が余ってしまいました。いつもならその白身でシフォンケーキやフィナンシェを作るのですが、今回は冒険してマカロンです。11:36プレミックス商品詰め合せセットプレゼント!いろんな料理に使える...日本プレミックス協会では、簡単なクイズに答えて応募すると、抽選で合計394名に「プレミックス商品詰め合せセット」が当たるプレゼントキャンペーンを実施中です。13:30明太ポテトグラタン多古町に来てから、自炊を始めたんですが、手軽なレシピ本として3分クッキングという本を使ってます。その2009年2月号の19ページに明太ポテトグラタンというのが載っていました。時々、無性に食べたくなるチーズバーガー。Cafe電動コーヒーミルで豆を挽き、エスプレッソメーカーで淹れる濃い目のエスプレッソ。昨日のミルクレープに引き続き、手作りデザートを作ったあけぽー。通販であん肝を購入したのですが、たまたま出先のスーパーに置いてあったので、速攻で2パック買ってしまいました。味わって頂くことができました。冷蔵庫の掃除をしようと思い、ケーキを2種類作りました。23:04再現レシピ☆コロッケ子供の頃のおやつで、母が近所のお肉屋さんから買ってくる揚げたてコロッケが好きでした。紙袋から一つ取り出し、塩をパラパラッとかけてそのまま食べます。熱々でサクサクのコロッケ。今日のおやつは手作りクッキー、サクサクに焼きあがりました。作り方は~無塩バター(または無塩マーガリン)100gを柔らかくし、よく練ります。バーニングスピア野外ライブ映像です。今月のシンクロには、とりあえずこれでエントリ。ご飯のお供に蕗昆布を作ってみました。...と言っても、こちらには蕗は生えてないので「あるもの」で代用したんですが。23:51ロメインレタスサラダ・ギリシャ風のレシピギリシャスタイルのパンチの効いたロメインレタスサラダです。Corporation。