10:30こんにちは。ついて免責事項ヘルプピロシキ以前開いた食事会に、お子様参加の会がありました。今日は、大人だけじゃないし、何か子どもが食べやすくて喜んでくれるものはないかなぁ・・・・っとうちのスタッフと相談していたところ・・・あっ・・・たまには手作りパンもいいかも・・・・・^^。いうことで、手作りパンを作ることに!何がいいかなぁっと考えていたら、昔の記憶がよみがえってきました^^。母の作った手作りパンのこと^^。昔から何か作ることが好きだった母は、お料理はもちろん、お菓子やパンも作っていました。その中でも一時期、本当にはまっていて、毎日のようにパンを焼いていたのを思い出します^^。生地を叩いて、叩いて、叩いて、こねて・・・って何か嫌な事があったのかなぁ??っていうぐらいパシンッバシンッ叩いている姿に父も脅え・・・・(笑)その後は優しくこねてましたけどねっ(笑)そして発酵は・・・・っというと、コタツの中!(笑)寒~~いっと思ってこたつに入ると、もうすでに先約が・・・><。足が入れられない・・・って泣きながら兄弟で肩を寄せ合っていたことを思い出します(笑)それでも、発酵が終わってオーブンに入ると、たちまち家の中がパン屋さんのような香りが広がり・・お腹がグ~グ~^^;。焼きたてパンの美味しさは子供ながらにご馳走でした^^。色々なパンを作ってくれましたが、一番人気は「ピロシキ」。揚げパンの中に、ひき肉、春雨で作ったお醤油ベースの具が包みこまれていて、何とも美味しい^^。兄弟で争うように食べていたなぁ。あの時は生存競争が激しかったから・・・^^;。そんなことを思い出し、「そうだ!ピロシキにしよう!!」ということで、2人でパン作りに!意外とスムーズにでき、発酵もバッチリ。)案の定・・・子どもたちも笑顔で美味しい!!!っと言って食べてくれましたよ^^。そんな時が一番幸せですねぇ^^。母もあんなにお料理作っていたのかなぁ^^。メッセージを入力してください。