ブログランキング参加しました。1クリックよろしくお願いしますm(_)m3月中旬にもかかわらず、何だか寒く雪の多い日が続きますよね。3蔵元にお越しいただき、若手蔵元の競演を致します。日本酒を【冷や】と【燗】で愉しんでいただこうと思っております。日本酒好きの方やまだ初心者の方でもお気軽にお越し下さい。日本酒の新たな魅力に取り込まれますよ。締切:4月5日まで参加ご希望の方は、下記までご連絡下さい。金滴酒造から新たな酒米【きたしずく】で醸した日本酒のご案内です。(雄町+ほしのゆめ)と吟風の混合種で今年優良品種に認定された【きたしずく】だそうです。1.1甘く、杏のような優しい香りがフワッと感じ、口に含むと甘酸っぱい風合いが膨らみ旨みがじんわりと漂ってきます。生酒ということもあり、若々しさも感じられますが火入れした段階、また何より【きたしずく】という初めて使われた酒米で造られた日本酒ですのでどのように変化をしていくか楽しみな日本酒です。料理とあわせると、ワザビ菜、パクチーなど苦味のある料理や和え物などとも合いそう。胡麻味噌和えなど味噌系にも良さそうですね。若干ですが日本酒はありますので、是非、興味のある方、お早めに。ある、食中酒をこよなく愛する酒屋です。日本酒は蔵元直送で取扱しております。酒は純米、燗ならなお良し!特に食事に寄り添う燗酒をお勧めしております。NHK朝ドラ「マッサン」主人公・ニッカ創業者の竹鶴政孝氏の生家である日本酒の蔵元「竹鶴」は札幌随一の品揃えです。小飼商店~明日営業いたします。九州蔵巡りに行ってきました~パート4有難いことに~雑誌に掲載していただきました。蔵元が来ていただきます。