ソワニエ+「福岡の美味しい」を極める!「ソワニエ+」の公式ウェブサイトです。members「福岡の美味しい」を極める!「ソワニエ+」の公式ウェブサイトです。編集部だよりイベントレポートWeb会員とは「福岡の美味しい」を極める!「ソワニエ+」の公式ウェブサイトです。よし田【10月5日(木)】もつ鍋コース(2500円・2人前〜)に付く「酢もつ」の鮮度もバツグン。「変わらない美味しさだ、って親子で来られる方が多いんです」とオーナーの吉田梢さん。プには豆腐にゴボウやニンジンも。ニンニクと唐辛子を入れないから子連れの人も笑顔です。地元で愛されて40年以上というヒミツは、からだが喜ぶ安心の味わいでもありました。味噌味のやさしいコクに「日田全麹」を、今日はロックで。もつ鍋の美味しさをまろやかに包んでくれる。