RSS少し先の自分が読み返して楽しめるように、そう思って今の自分を記録しています。31お願い掲載されている画像の無断使用及び無断転載は、いかなる理由をもちましても禁止します。コメントについて書込み時に「削除用パスワード」を入力してください。これはご自身が後ほどコメントを削除する場合に必要なものです。任意のものでOKです。トラックバックについてTB送信元記事にこのブログへのリンクが存在しない場合は、TBを受け付けない設定になっています。TBの際はコメントを残していただくと大変嬉しいです。携帯からは携帯からはコチラよりご覧ください。Mailメールはコチラから。Vol.6再びやってきました、ロオジエに。前回も書いたとおり、また週末のランチに5人でやってきました。このメンバーで顔を合わせるのは、昨年の秋以来。それだけでも非常に楽しみなランチです。今回はダイニングでのお食事。残念ながら下戸なので、ミネラルウォーターとライムです。アミューズは、タルタルとコリアンダーのゼリー寄せ。下に貝とトリュフが隠れています。上に振りかけてあるスパイスがかなりのアクセント。美味しく不思議なアミューズでした。こちらはサラッとしているけど濃厚。鼻に抜ける香りがとてもよいスープです。ブランダードとトリュフ入りコンディマン香辛料をしっかり効かせたのは好きですが、ちょっと鱈が塩辛かったんですよね。下はマーマレード(だっけ?)のゼリー。上はフランボワーズ(?)のシャーベット。この辺り、きちんと説明を聞いてなかったのであやふやです。このプレデセールは、こっちのが好み!大好きな組み合わせでした。ショコラのバリエーション。疑いようもなく「ハンバーガー」。バンズの間に薄いチョコのプレートがサンドしてあるのですが、これがちょっと厄介者。何とか最初の形を保ったまま完食。見た目から受ける印象より遥かに軽いものでした。前回とは打って変わって控えめにプチフールをいただきました。こちらが正しい姿なんですけどね。「竹串3兄弟」もきちんとおります。前回よりお皿の進みが速かったのです。そのせいか、前回あれだけお腹一杯だったのに今回は丁度良い分量に感じました。プチフール全部乗せをしなかったから、というわけではありませんよ。今回も丁寧なサービスで居心地良くさせていただきました。失礼ながら前回の方のほうが良かったなぁ。*皆さん、美味しかったですね。終わってみれば皆さんの話のほうがメインでした。貴重な経験談、それに、人間考察と驚くようなその結果。本当に笑ったし驚きました。美味しいものを食べながら楽しい話を聞かせてください。メッセージを入力してください。