シュトゥルクリ(単品1680円)。チーズのミルクレープとでもいいましょうか。パスタ生地で包んだフレッシュチーズにパプリカのクリームソース。連想するのは...ウニ、タマゴ、豆腐よう?まことにまろやかな、とろけるような舌触りでございます。サルマ(単品1980円)。クロアチア風ロールキャベツですね。キャベツを3週間塩漬けにしてから作るのだとか。周辺諸国でもロールキャベツは伝統料理かと思います。このときには、料理名にやたらと「ダルマチア風」がつけられてましたね。「手長海老とムール貝のブーザラ(ワイン、トマト&ガーリックを使った海鮮料理)」などなどのクロアチア料理もいただけるようです。以前はランチにもクロアチア料理のコースがありましたが、HPを見ますと、ランチのクロアチア色は薄くなっているようです。クロアチア料理をいただくならディナー、ということになりますね。夜のコースが5500円から。値段は少々お高いかもしれません。【ポルトガル】銀座「カラヴェーラ」W杯にはC・ロナウドが登場しましたね。そんなわけで今回はポルトガル料理店です。都内の主なポルトガル料理店はマヌエル系列かヴィラモウラ系列。「カラヴェーラ」はどちらの系列店でもないんですね。言えば「ヴィラ・マダレナ」と関係アリ、でしょうか。平日Aランチの「イベリコ豚ロース肉のロースト」をいただきます。サラダとスープがでてきます。見た目はともかく、具だくさんの野菜スープは美味しいんですよ。「石のスープ」(ポルトガル料理)を意識してるのだと思います。シンプルな味付けで肉を堪能します。豚の適度な脂がやっぱりウマいですね。結果的に、けっこうな量の野菜を食べることになります。デザートのポルトガル風プリンとコーヒー。昔懐かしい、素朴なプリンです。熱い飲み物をグラスで飲むので手が熱いのですが(笑)、ポルトガルのパステラリアでもそうやってお茶してましたね。銀座の1000円ランチでこの内容ならお得です。こちらは11月にいただいたもの。「イベリコ豚とアサリのパプリカ風味蒸し煮」。このときは同料金ですが、デザート&ドリンクなしでした。デザートがつくとかなりCPと印象が変わりますよね。そんなわけで店内は12時にはしっかり満席なのでした。ランチだとポルトガル色が薄いのが少し残念ですけど、あまりに現地色が強いと受け入れられないかもしれませんね。イワシを何匹も炭焼きして塩とオリーブオイルかけたのとか、かなりオイリーなコジード(煮込み)の銀座ランチ...そういうのが普通になったら本当のボーダーレスなのですが。※表参道に移転後、2013年に閉店したとのことです。銀座の老舗ルーマニア料理店。ランチでしか利用したことないんですけど、いつ来ても変わらないなあ。ランチは基本950円で、デザートをつけると1500円。酸味の爽やかなスープから始まって...この日のメインはトカニッツァ(若鶏の煮込み)。付け合せの黄色いのは“ママリガ”。トウモロコシ粉を煮てミルクとバターを混ぜたもの。ポレンタみたいですよね。これは別の日に注文したミティティ。弾力があって、歯ごたえのある感じなんです。デザートのパパナッシュはドーナツ+サワークリーム。ブラショフで食べたことあるですよ。最後にコーヒーで一服。落ち着いて食事が楽しめますよ。中央通りのはす向かいにはH&Mがあります。31プロフィール管理人:kan魚座AB型。clifftop忙中閑有よんふくcafesiu+の日記30min.ブログマップSeesaaブログ。