保育園で給食を作っています!!スマートフォン用の表示で見る保育園で給食を作っています!!現役保育園調理師が簡単おやつやご飯の紹介はもちろん、子どもとできる食育活動の紹介もしています。食育ゆっくり更新してきました当ブログもやっと100記事目に到達しました。ありがたいことに、検索エンジンからのアクセスが約半数を占めております。(Bing・Google・Yahoo)もちろんはてなの皆さまからのコメントにも日々力をいただいております。100記事記念に簡単ケーキの作り方・・・・・といきたいのですが、現実はそんな都合よくいかないもので、今回は夏にきゅうりを植えていたあのプランターに第2の野菜の種を植えましたので、そのことを記事にしたいと思います。その他いよいよ種を植えますなぜ今回ミニにんじんにしたのか?キュウリをぬいた後のプランター6月から約2か月間育てていたきゅうりをが力尽きてしまったため、更地にしたプランター。雑にきゅうりの株をぬいたため、細かな根っこはまだプランター内に残っている状態でした。その根っこを取り除こうと、子どもの砂遊びのおもちゃの熊手を拝借して土を掘り起こしました。すると、きゅうりの細い根っこが一面からたくさん出てきました。プランター内を全面使って大きくなっていたんですね。丁寧に細かい根っこを取り除きました。きれいにはなったのですが、根っこと一緒にどうしても土がくっついてきてしまうため、土の量も少なくなってしまいました。そこで追加の土を100円ショップで購入しました。今回はこの土を2袋、計6L追加しました。元肥入りがポイントです。プランターの上部ぎりぎりまで土が入ったため、混ぜることができなくなってしまいました(笑)こぼれてしまいますものね。このまま使用することにしました。そこまでは行いませんでした。今回植える種はこれです!題名でネタバレしていますが、ミニにんじんです!!長さ、約10cmほどの小さな極早生にんじんです。そのままの形で野菜スティックや、ポトフにできるそうです。まきどき3~4月、7~10月(温暖な地域)私の住む地域は、温暖な気候ですので、まだまだ種のまきどきです。発芽適温15~25°C最近まだまだ残暑が厳しく、日中は30°Cを超える日もあります。発芽できるか心配な気温です。生育適温20°C前後こちらも、これから涼しくなるとはいえ、まだまだ暑い時期ですので少し心配です。実はこの種、1袋で約900本の苗を作ることができると書かれていました。・・・すごい!!いよいよ種を植えます約15cmほどの間をあけ、2本浅くくぼみをつけます。写真では非常にわかりづらいですが、赤丸で囲んだ部分(少し色目が濃くなっているところ)がくぼみです。くぼみの中に種をパラパラ入れ、ごく薄く土をかぶせます。出ていても気にしないことにします(笑)ちなみに矢印の先の緑の小さい粒がミニにんじんの種です。最後にはたっぷりの水をあげました。今回ミニにんじんにしたのか?実は前回きゅうりの栽培をしたときに、想像以上に苗が大きくなってしまい、我が家の狭いベランダをさらに狭くしていました。きゅうりを育て終え、『ツルの伸びるものは(ベランダでは)育てないほうが良い』と感じたからです。ミニにんじんならば、収穫も通常のニンジンより早いのです。私は一度にんじんを育てることに失敗しています。リベンジのしたい気持ちもあるのです。いうことで、まだ種をまいたばかりのミニにんじんですが、今度は枯らさないように順調に育ってくれると良いと思います。我が子に収穫をさせてあげたいなと思っているのです。始めたベランダ菜園です。今回は二十日大根とミニにんじ...2019-10-28【ベランダ菜園】二十日大根の仲間入り&いちごのツル??自宅でおこなっている、ベランダ菜園新しい仲間を植えました。...2019-10-24【ベランダ菜園】いちごとミニにんじんを育てている途中です我が家で育てているミニにんじんといちごのその後です。巨大台風が来てしまいました我が家のベランダ菜園第2弾の途中経過です。週間)20歳で調理師免許を取得してから飲食店、クッキングスクール、総菜屋などで勤務ののち、保育園の給食調理員になりました。そんなおやっさんが書く、食にまつわるブログです。免責事項プライバシーポリシーお問い合わせスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。