「ソースカツ丼」(¥945)10分もせず登場。小鉢(おから)も付いてる。美味しかったよおから。ソースを纏っているにもかかわらず見るからにサックリ度数の高さが分かる。キャベ千の量も程よくバラバラしない。ロース肉は肉質がギュッとしているのに柔らかく味も濃ゆい。脂身部の付き方もほんのり。ソースはベタベタせずサラッとしていて非常に好み。ここのカツ、やはり只者ではないかも。結局ワシが居た30分ほどは誰も来ず、ゆったりと食事ができた。お味噌汁もお漬物もみんな美味しかった。お店の方の立ち振る舞いも付かず離れずな距離感で心地良かった。「豚のしょうが焼き定食」とか「チキンカレー」とか気になる品々目白押し。飲めるみたいだし単品メニューもあったからみんなで来たいねえ。伊那店(HP)たまには楽をしてもらいたい。奥さまーに電話予約しておいてもらい仕事終わりに受け取りに寄って帰宅。「まかない」(税別¥580)+「ネタ大盛り」(税別¥200)奥にマグロブツ、イカ・ネギトロ・カニカマ・とびっこの上にとろろ。ネタ大盛りにした影響で蓋にとろろが張り付きぺしゃんこな見た目になった。大好きな具材だけあってやっぱし良い仕事をしている。「おたる」(税別¥580)奥さまーの品。