オーダーキッチンは松岡製作所へ。あなたのご要望に最高のクオリティーでお応えいたします。【1】使用上の注意事項(1)ステンレスは水あとが残りやすいものです。水道水の中には不純物微粒子も含まれていますので、放置しておくと蒸発する際にステンレス表面に固着して「水アカ」になります。ご使用後は、水洗い又は水拭きをした後、柔らかい布で乾拭きしてください。傷がつきやすいと言えます。タワシやスポンジの裏についているスコッチブライトや、粒子の粗いクレンザー等でこすると「スリ傷」が付きます。食器などのお取り扱いにも充分ご注意ください。調理器具等の重いものを落とすと「へコミ傷」がつきやすいので、落とさない様にしてください。(3)ステンレスは決して錆びない金属ではありません。「錆びにくい」金属なのです。ステンレスが錆びるのは、何らかの原因により酸化皮膜が破壊された時です。水分を長時間拭き取らない硫黄分を含んだ温泉水や海水を長時間放置これらは表面への酸素の供給を妨げるために、酸化皮膜を破壊して錆びが発生します。水道水や水道管から出る鉄粉及び包丁や缶など鉄製のものを長時間放置するとそれ自身が錆びるだけではなく「もらい錆」を起こします。(4)お手入れ始めはステンレス表面の黒ずみが付くことがありますが、繰り返しお手入れされるうちになくなります。(5)ステンレス表面がヘアーライン仕上げの場合は、必ずヘアーラインの目に沿って拭いてください。【2】ステンレスについてステンレスは決して「錆びない」金属ではありません。「錆びにくい」金属なのです。■ステンレスは鋼を主体に、クローム・ニッケルなどを混ぜた合金です。錆びにくい電気抵抗が大きい熱伝導率が低い熱膨張係数が大きいなどがあります。薄い酸化皮膜で覆うことにより、錆びの原因である酸素と鉄が直接触れなくなるからです。金やプラチナなどの純金属と違って絶対に錆びない金属ではありません。錆びにくいだけなのです。ニッケルの影響により、より錆びにくい特性を持っています。【ご注意事項】以下の推奨洗剤に関しましては、インターネットもしくはホームセンターのみでの販売となりますので、ご入用の際には、直接お買い求めください。■通常の汚れにドーバーパストリーゼ77緑茶カテキン配合の直接食品に噴霧して食品保存にも優れた効果を発揮する除菌・防カビ防臭の安心洗剤です。インターネット、ホームセンター等で販売しています。ステングロス(業務用)食品添加物として認められた成分で構成されています。クリーニング、ツヤダシ、軽いコーティングが同時に出来ますが、クリーニングしたところとしないところの境目が目立つことがありますので、その場合は全体をクリーニングしてください。拭きムラ及びベタ付きが気になる場合は、水拭きをされることをお勧めします。インターネットで販売しています。■その他EZクリーン(業務用)天然のミネラルで作られており、研磨剤や危険な酸、塩素系成分を一切使用していないので傷などの心配がなく安全に使用できます。インターネットで販売しています。※別売りの専用のアクアパッドでこするだけで輝きを取り戻します。※コーティング処理されている製品につきましては、コーティング剤が剥離する可能性がございますので、使用しないでください。GSR(業務用)EZクリーンで落とせない水アカ、錆び、がんこな汚れに使用してください。水アカ、錆び等は長期に放置するとGSR等の洗剤ではとれなくなりますのでご注意ください。インターネットで販売しています。※別売りの専用のアクアパッドでこするだけでとれますが、強くこすり過ぎると軽い傷がつくことがあります。※コーティング処理されている製品につきましては、コーティング剤が剥離する可能性がございますので、使用しないでください。文章・写真等の複製、無断転載を禁止します。