簡単濃厚カルボナーラDescription本場イタリア人の作り方を参考にしました。簡単に出来るので、土日のお昼におススメですよ。作り方1卵を冷蔵庫から出して、常温に戻しておく。★を全てボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。今回、チーズはブロックのものを摩り下ろして入れました。3鍋に水を張って沸騰させ、パスタを茹で始める。4ニンニクひとかけをみじん切りにし、ベーコンは食べやすい大きさに切る。5フライパンにオリーブオイルを引き、香りが引き立つまで弱火でニンニクを炒める。6中火にし、ベーコンも一緒に炒めていく。7湯切りしたパスタをフライパンに入れて、ベーコン、ニンニクと一緒にさっと炒める。(水分を飛ばし、オイルと絡める)8最後に、7で炒めたパスタを2で準備していたボウルに入れ、ソースと絡める。9熱でチーズが溶け、良い感じにソースと絡まったら、お皿に盛り、お好みでブラックペッパー、チーズ等をトッピングして完成。コツ・ポイント卵は必ずしも常温に戻す必要はありませんが、パスタと絡めたときに、パスタの温度が下がらないよう、事前に冷蔵庫から出すことをオススメします。チーズはブロックでなくても、ピザ用や、とろけるチーズを刻んで入れてもOKです。このレシピの生い立ちテレビで見たイタリア人が作っていた、カルボナーラを参考にしました。何を食べるか迷う時、考えるのが面倒な時によく作っていました。(16人)19/11/04簡単クリーミーで子供にも大人気!大人はブラックペッパー多めで。_)sumikko❤19/09/10クリーム系パスタが苦手な息子も喜んで食べていました。Reservedもっと追加するには?。