京都がもっと”好き”になる。【京都コーヒー豆まとめ】自家焙煎コーヒーから老舗カフェまでコーヒー豆が買えるお店コーヒー豆の収穫が終り、新たにコーヒー作りが始る時期にあたる10月1日は、コーヒーの日。2019年10月1日は消費税増税の日。コーヒーの豆を買って帰って、家で飲むなら軽減税率が適用されます。税金は“8%”のまま!ということで、今回は、京都でコーヒー豆を販売されているお店をまとめました。8年広島で創業、高級コーヒー豆の専門店として親しまれている『ニシナ屋珈琲』。2019年2月に関西初出店となるお店が、京都の千本丸太町近くの住宅街にオープンしました。こちらの高級コーヒー豆専門店ならではの独自の販売スタイルとは?およそ50種類ほど並ぶスペシャリティーコーヒーの豆は、ほとんどすべてが生豆。独自の販売スタイルとは、まず、肌理の白い生豆を選び、1〜8の煎り具合を自分で指定して、豆を煎ってもらいます。オーダーメイド自家焙煎コーヒー豆のできあがり!深煎りの豆は多いですが、朝煎りの豆を扱っているところは少ないので、浅煎りファンには貴重なお店です。984参考記事:https://kyotopi.jp/articles/pR5N7街角の風景を変えた!烏丸丸太町交差点の一坪コーヒースタンド『マメバコ』オープンは2019年4月。アンティークとドライフラワーと古家具がミックスされた素敵なインテリアと豆の匂いを嗅いでメニューを選べるサービスなどで人気のお店。「旅の音」の2号店であれば、間違いありません。小窓から注文をして、挽きたての豆で淹れたてのコーヒーを飲み、パリの街角気分を味わいましょう。お持ち帰りの豆も、産地やブレンドごとに色分けされたオシャレなパッケージ入り。注文するだけでウキウキさせてくれるコーヒースタンドです。麩屋町は河原町通りから3本西、綾小路は、四条より1本南とかなりの繁華街ですが、四条通りを1本南に入るだけで、まだ京都らしさが残ります。最近では、550円(税別)で2種類のフォカッチャと生野菜、ドリンク、プラスαでお持ち帰り用(店内で飲んでもok)のドリンクがついたモーニングセットが超人気。モーニングコーヒーの豆は、朝の一杯にふさわしい「ショコラ」が使われていますが、単品注文の場合、「フルーツ」や「キョウト」、「ワンドロップ」などの焙煎豆が選べます。気になる方は、まずはオトクなモーニングでその実力を味わってみては?自家焙煎豆は5〜6種類用意させていて、それぞれ100g700円。200gで購入すると1200円と少しお得ですよ。ニシナ屋珈琲」は、昭和8年に広島に創業した、スペシャリティーコーヒー豆の専門店。2017年2月、関西初のショップが京都にオープンしました。なんといっても注目なのが生豆を注文を受けてから焙煎する独自のスタイル。こちらの焙煎機で100gから自分好みに焙煎してもらえます。焙煎具合は、浅煎りから深煎りまで8段階。好みの豆でも焙煎具合によって少しずつ味が違うので、これぞ好みの1杯を見つけだしたいですね。個性的なお店が立ち並ぶ西陣・鞍馬口通りで、重鎮的な佇まいを見せる『自家焙煎珈琲ガロ』。1977年オープン当時に店を構えたのは、北山。2004年に現在の場所へ越してこられたそうです。店構えを見ただけで、ジャジーな雰囲気が伝わってきますが、やはりというかBGMはジャズ。コーヒーの淹れ方は、昭和の時代の喫茶店で一世を風靡したサイフォン式。ハンドドリップなどのドリップ式と違い、柔らかく、すっきりとした味わいが特徴です。希少豆の扱いをはじめとしてスペシャリティの種類も多数取り扱われているので、好みの豆を選べますよ。71-27参考記事:https://kyotopi.jp/articles/FyspA嵐山の喧騒から外れたレトロなコーヒーショップ『ヤマモト』JRの嵯峨嵐山駅から徒歩5分。丸太町通り沿いにある創業1969年の自家焙煎珈琲の専門店。喫茶のある主棟と通りを挟んで西側には、ガラス張りの焙煎室まであります。このコーヒー豆の棚、めちゃくちゃ格好良くないですか?店内の照明や家具などの調度品もアンティークで、レトロ好きにはたまらない雰囲気。漢字に仮名を当てたとき、“琲”の文字が“ヒ”と読めたために、付けられた店名は『イノダコー“ヒ”』。そんな由来にも歴史を感じさせてくれます。イノダの代表的コーヒーといえば、ミルク、砂糖全部入れが標準の「アラビアの真珠」。モカコーヒーをベースに、ヨーロピアンスタイルのわりと焙煎強めのパンチの効いたブレンドコーヒー。こちら「アラビアの真珠」を含め6種類の豆が200g入りのパックで販売されていますよ。ル道祐町140参考記事:https://kyotopi.jp/articles/c0ar4まとめ今回は、10月1日「コーヒーの日」に因んで、コーヒー豆が買える珈琲店をご紹介してみました。あそこでも買えるやん!」とお思いの方、すみません...。徐々に更新していきます。カフェや喫茶店でいただく珈琲もいいですが、朝、コーヒー豆を挽くことから始まる毎日もステキですよね。京都がもっと”好き”になる。コンセプトに京都観光の情報をメジャーどころからマニアックなところなまで網羅してお届けします。「行きたい」「美味しい」「懐かしい」など、京都の魅力がすべてが詰まった情報サイト・ガイドです。京都がもっと”好き”になる。