■作り方1鶏もも肉は塩、コショウして小麦粉を薄くまぶしておく。Aの調味料は合わせておく。フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の皮目を下にして入れて蓋をし、弱火で5分ほど蒸し焼きにした後、ひっくり返して焼き色をつけて余分な油を拭き取る。酢をまわしかけて蒸気を飛ばし、Aを加えて煮詰め、鶏肉に絡めながら照りをつける。器に細切りにしたレタスとプチトマトを盛り付け、食べやすい大きさに切った3をのせる。※ご注意:ご注文には生協に加入する必要があります。ご注文できる曜日や時間は限られています。ショウガは薄切りにする。鍋に1とAを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら手羽先とゆで卵を入れて落し蓋をし、途中1~2度ひっくり返しながら20分ほど煮込めばできあがり。500g】お酢の効果で“ほろん”と身ばなれして食べやすい一品です。※ご注意:ご注文には生協に加入する必要があります。ご注文できる曜日や時間は限られています。