大田区糀谷駅前くすのき歯科です。桜の開花ももうすぐでしょうか?この界隈ですと吞川沿いとかが綺麗なのでしょうか?お花見お散歩行きたいですえぇ。来る4月に介護食のワークショップを開催します。在宅診療の場でご家族が抱える食の問題に触れ、何かお役に立てることはないだろうかと思いこのようなワークショップを企画しました。在宅診療に携わるスタッフには食に関するアドバイスの一助にまたご家族には普段のお食事作りのヒントになればいいなと思っています。押し寄せる超高齢化の時代、高齢者の外食も日常になるかも。そんな時に料理人の方には調理方法の一つとしての知識になればなぁと思っています。ご興味ある方は是非是非。1回目はお肉、2回目(6月2日予定)は魚介、3回目はお野菜とテーマを分けて3回シリーズで開催する予定です。