閉店」でgoogle検索してくる方がいる。新宿大盛(ダイセイ)」へ。この店は閉店などしていない。「肉汁うどん中(680円)」を注文し、ランチサービスで70円のかき揚げを追加注文しようとすると、「サービスでミニかき揚げを付けています」と言われたので、追加注文は止めにした。5~6分で料理が登場。極太でややくすんだ色の武蔵野うどんは、固くてコシが強い。すすり込むことはできないので、モソモソと口に運ぶ。つけ汁は火傷しそうなほど熱々に温められていた。豚こま切れがたくさん入っていてちょっと豚臭く、ぶつ切りのネギと細切りの油揚げが美味しい。七味唐辛子を入れてもまだ匂いが気になるので、柚子胡椒を少し入れると、さわやかな香りになった。塩分は少なめだけど、ゴクゴクと飲めるほどではなく、やや甘い味付けが美味しい。サービスのかき揚げは、小さいながらもタマネギと桜エビでふっくら揚がっていた。この店のうどんの量は、小200g・並300g・中400gは値段が同じで、600gの大盛は150円増しになっている。新宿大盛(ダイセイ)」へ。この店もワンコイン・ランチを始めていた。カウンター席に入って〈20食限定〉を謳う「うどん定食(500円)」を注文。うどんの量を200g・300g・400gから選べるようになっている。300gでお願いしたら「並1丁!」と厨房に声をかけていた。この店は注文を受けてから茹で始めるので、ちょっと待つ事になる。10分ほどで料理が登場。素(かけ)うどんとかき揚げ、かやくご飯のセットだ。うどんはコシのある武蔵野うどんだけど、今回は少々柔らかい。茹で加減が難しいのだろう。かき揚げはタマネギとニンジン、そして桜えびのような小エビが入っていた。かやくご飯が美味しい。シイタケが香り立ち、鶏肉も美味しい。パラついているのが残念。500円は安いような当たり前のような微妙な感じ。新宿大盛(ダイセイ)」へ。前回、食べ損なったカツカレーを食べるためだ。カウンター席に座り、うどんとカツカレーを一緒に食べられる「カツカレーセット(800円)」をメニューも見ずに注文。カツカレー馬鹿なんだもん。それを聞いて、メニューを見ながら何を食べようかと悩んでいた親父もカツカレーセットを注文した。この店では、注文を受けてからうどんを茹で始めるらしく、延々と待たされる。5分ほどしてから、ようやくカツを揚げ始めた。10分以上待って料理が到着。カツは小さめだったけど、1センチほどの上質のロース肉を使っている。カレーは片栗粉は入っていないようだけど、蕎麦屋のカレーのようにフェンネルやアニスの香りが強い日本風だけど美味しい。豚肉もいくつか入っていて、なかなか美味しい。うどんは、以前よりもコシが強いような気がする。茹で時間も小麦粉臭さがなくなるギリギリのところに調整しているようだ。メニューを迷っていた親父のうどんには、しゃもじ風のレンゲが付いていたけど、私のうどんには付けてくれなかった。新宿大盛(ダイセイ)」へ。この店は、店頭のオレンジ色の目立つ看板を取り外したり、メニューを変更したりしているので、なかなか苦戦しているのかもしれない。前から、ランチに丼物とのセットメニューを導入したので入ってみることにした。店内には、お客はカウンター席に4人、テーブル席に2人の6人だけ。入り口そばのカウンター席を指定され、「ねぎとろ丼セットB冷たいうどん(800円)」を注文。店頭に張り出されたメニューには「大和芋とかき揚げ小付き」と書いてあった。注文して壁を見ると、カツカレーセットがあることに気づいた。カツカレー馬鹿なのに見逃していた。次回に注文しなくちゃ。7~8分で料理が到着。後から届けられた野菜かき揚げは、「小」と呼ぶには大きすぎるボリュームだった。この店で食べた野菜かき揚げとほとんど変わらない。うどんは、茹で時間が短いためかそれとも熟成が足らないのか、小麦粉の香りが残っていて、コシのあるボキボキとした歯応え。ネギトロはたっぷりの量だったけど、粘りけのない大和芋は不思議な食感だった。残念ですが携帯版ブログはリンクが機能しないようです。PC版でご覧ください。ブログ「昼食難民の新書生活」を参照してください。※ランチを休止していたり、止めてしまった店もあるようです。※浅草に移転したそうです。※2010年3月に閉店しました。※2012年4月で閉店したそうです。※2010年8月20日で閉店しました。※2012年5月15日で閉店したそうです。※2011年4月20日に閉店しました。※2011年8月で閉店しました。※2010年8月20日で閉店し、「ちづる食堂(職安通り)」に統合しました。※残念ながら閉店したそうです。※2010年秋にとうとう閉店しました。※2010年10月に閉店しました。※2011年9月11日で閉店しました。※2011年10月、気づくと閉店していました。※2011年4月30日で閉店しました。※2011年9月30日で閉店しました。※2011年秋に閉店したようです。※2010年11月ごろ閉店しました。※2011年3月に閉店したようです。※2011年4月に閉店しました。2010年5月からは夜間営業に。※残念ながら2010年12月で閉店したようです。ビエント)新宿歌舞伎町店>※2010年5月末に閉店しました。※2011年春に閉店したようです。※2010年7月31日で閉店しました。※2011年5月29日で閉店しました。※2010年12月で閉店したようです。気づくと閉店していました。※2012年11月ごろに閉店したそうです。※2011年9月で閉店したそうです。※2011年8月で閉店しました。新宿大盛(ダイセイ)」へ。以前の派手な看板がなくなっている。「武蔵野うどん」を全面に打ち出すように変わったようだ。カツ丼セットなどが加わってメニューが変わり、値段も変わっていた。「肉汁うどん並(680円)+かき揚げ(100円)」を注文。かき揚げは、入り口の看板に「50円引き」とあったから、ランチタイム以外は150円らしい。以前はかき揚げはランチタイムはたった20円だった。5分ほどで料理が登場。うどんは並でも充分な量で、ボキボキという歯ごたえ。麺のコシは以前のほうが強かったし、ツルツルと喉ごしが良かったような気がする。100円に値上げしたかき揚げは、以前に比べて小さくなっていた。肉汁は、豚肉とネギがたっぷり入っていて美味しい。汁の味付けは、ちょうど良い塩梅だった。以前は付いていた大根おろしがないので、肉汁に味の変化がつけられなくなった。新宿大盛(ダイセイ)」へ。店の前を通るといつも空いていたので敬遠してきたけど、入店してみるとカウンター席に5人、テーブル席に4人の客が入っていた。空いているテーブル席に1人で座った。ホール係のバイト女性の手際が悪く、なかなか注文を取りに来ない。待っていると、後から来た3人組の注文を先に取ったので「すいません」と呼び止める。「すいません」と客が謝らないと、注文を取らない方針らしいと気づいたからだ。店頭の看板にデカデカと書かれていて、この店の売り物らしい「肉汁うどん(780円)+かき揚げ(150円だけど、ランチタイムはたった20円)」を注文。すると、次々に客が入ってきた。後から来た3人組にも、1人加わって4人組になる。5分ほどで、4人組に料理が運ばれた。4人とも私の後から来たのに、最後の1人は注文も私の後なのに......。すると、青年と中年女性の2人組が入ってきたが、テーブル席は空いていなかった。青年は店員に向かって「1人なんだから、どかせればいいだろう」と命令する。それを受けて、店員がテーブル席に移ってくれるように頼んできた。この店は、声高に命令する客の言うとおりにするらしい。カウンター席に移動する際にどんな顔をしているのかと青年を見ると、見た目はごく普通の青年だったので「席を譲ってもらったときの正しい日本人の態度」を教えようかとも思ったけど止めておいた。ここは魔都・歌舞伎町だもの。カウンター席に移って5分ほど待って、ようやく料理が登場。うどんは、讃岐うどん並みにコシがあって歯ごたえが楽しく、ツルツルと喉ごしも良い。肉汁はちょっと甘めだけど、豚肉の小間切れもたくさん入っていて美味しい。大さじ1杯分ほどの大根おろしが付いていたので肉汁に入れると、少しだけマイルドになった。ネギとピーマンなどが入ったかき揚げは、厚さ10センチほどもあるけど、スカスカになっていた。これが150円ならば普通だけど、ランチタイムは20円だもの「安い」と言わざるを得ない。「すいません」と呼びかけられなければ注文を取りに来ない店員の態度、そしてテーブル席を譲るのは別にかまわなかったけど、傍若無人な青年の態度とそうした客にへつらう店員がうどんの味を落としたなあ。-ケータイ版URLRSSフィード最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSプロフィールAuthor:pasage昼食時は「難民」と化して「新書」を片手に、都内各地を彷徨っています。