BLOG串本の様子や様々な串本の生き物たちを、スタッフが交代でご紹介します。イシダイゴールデンウィーク前半戦終了!明日はハーフタイムをとらせていただきます。あ、海中公園は年中無休でやってますよ。私がデイオフなだけです。紛らわしいこと言ってすみません。前回に引き続き新しくお世話するようになった魚たちの紹介。今日は、イシダイです。いっても、そんなに珍しい魚じゃないし。書くことないな~と思ってたんですが、ちょっと前に「イシダイで食中毒」という話を小耳にはさんだので、それについてちょっと書こうかと。水産学科だったので、イシダイと言えば、高級魚!めったに食べられない!!食べたら超美味しい!!!ということで、貧乏学生だった私にとっては超あこがれの食べたい魚でした。思い込みもあるのかやっぱり美味しかった!刺身にしてもよし!鍋にしてもよし!さすが、普段からエビやらウニやらを食べている魚は違う、これぞ磯魚の王様や~!!と感激しました。その時はイシガキダイも出て、イシダイ・イシガキダイ食べ比べという夢のようなごちそうでした。イシガキダイも高級魚だったし美味しかったですよ。その後、何年かしてイシガキダイを食べた人が食中毒になりそれを出したお店が訴えられ、過失を認められたりして以降、イシガキダイには毒があるという話が定着しました。この食中毒の原因がシガテラ。熱帯性の有毒植物プランクトン(有毒渦鞭毛藻類)を取り込んだ貝などを魚が食べるとその毒が魚の体にたまりその魚をまた別の魚が食べていくうちに毒がどんどん濃縮されて、それを人が食べることによって起きる食中毒。沖縄などでは良く知られた食中毒だったけど近年の温暖化で、北の方にも広がってきたといわれています。イシガキダイでシガテラが出たと聞いた時えっ、ってことはイシダイも危ないんじゃないの!?って思いました。イシダイとイシガキダイは近縁だし棲んでいるところも食べているものもだいたい似たようなものですし。思っていたら、やっぱりですよ。イシダイには毒があるという噂も広がっているじゃないですか。実際の所、イシガキダイのように厚生労働省からシガテラ毒を持つ魚として指定まではされてませんけどもやはり、まれにシガテラを持つとか老成魚は食べない方がいいとかそういう情報もネットに出ていることから慎重な方は食べない人もいるでしょうね。ちなみに、今のところシガテラでの死亡例は日本ではないそうです。シガテラを持つ魚って300種とも500種ともいわれているしすむ場所や食べるもので、毒化する確率も変わってくるしもう、そんなの気にしてたら、魚なんて食べられなくなりそうです。大丈夫なんだと信用して食べてますけどね。してみると昔は普通に食べていたものがだんだん食べられなくなっていくのは寂しいですよね。人間に食べられなくなるのはありがたいのかも。有償無償を問わず第三者に配布することを禁止します。これらにおける著作権は(株)串本海中公園センターに帰属しています。