紅茶ステップアップのクラスのウエルカムティーは、レッドクローバーティー。ベースはヌワラエリヤ。梅乃助このところ仕事だけにとんぼ返りしていた仙台。今日は、野菜ソムリエを一緒に受講した友人と、お昼に待ち合わせ。COLLECTION。今年のテーマはArtisan紀行-春の章-。アルチザンはフランス語で職人の意味。徳島県からカリフラワーが届いた。鍋ランチ手づくり村産直マルシェの野菜ソムリエランチ、今月はエコ鍋。先日の実るプロジェクトで、ニンジンの柑橘サラダを盛り付けるために、先生がチャチャット作った柑橘のカップ。今日はそこに、サラダほうれん草と豆のサラダを盛った。皆さんが、昨日の健康フェスタのために作ってくれたお弁当だ。二戸にこバランス弁当と書いて、にこにこと読ませる。「こころ」と「からだ」の健康フェスタinにのへ2011、食こそ発信力、健康が人を呼ぶエコツーリズムが無事終了した。確立を目指し、住みよい地域づくりと女性の地位向上を図ることを目的とし、2011年の女性のつどいが開催された。半年振りになるだろうか、野菜ソムリエ協会、クッカリーの先生でもあり、シニアの講師でもある田中実先生の、実るプロジェクトの12回目が、開催された。野菜大好きショーinみたけ保育園様ナンブジェラリーノ君と、アロニャンと3人の野菜大好きショー。(0)2011年02月16日なまふ生麩でお料理・・・と思ったのだけれど、わさびでお刺身風が美味しくて、料理という料理はせずに食べてしまった。(0)2011年02月15日ブラックフォレストトライフルキルッシュトルテの材料に、簡単カスタードクリームを加えれば、ブラックフォレストトライフルの完成。(0)2011年02月14日シュバルツベルダーキルッシュトルテダークチェリーと、ココアスポンジで、ドイツのシュバルツベルドの黒い森のケーキを作る。2011お鍋料理を囲んで食事をすると、暖房の設定温度を下げる事ができるし、みんながそれぞれの部屋から出てきて1箇所に集まるから、節電にもなると、冬場はお鍋を食べましょうという、エコプロジェクトがある。蒟蒻饅頭この形、まるで「長崎角煮まんじゅう」みたい。以前告知していた、クロスティラミス作り、ブログの写真が美味しそうと、お申し込みもいただいた。無事イベントをすませ、参加者の皆さんの作品が記念写真におさまった。母譲り手づくり村産直マルシェの壁の黒板に、旬の野菜についてのミニ知識が、チョークで書かれている。(0)2011年02月09日オーダーメイドソムリエランチ10名様でソムリエランチを体験したいと、オーダーメイドソムリエランチを開催した。(0)2011年02月08日れんこんデザートれんこんとあんこ、どうしても組み合わせてみたくって、挟んでみた。簡単クレープおやつ料理教室での料理に、ほんの少しだけ、デザートもあれば生徒さんたちの満足度は、アップする。もので、チャチャッとおやつを作ってみて、もう一品になるものを考える。元NHKアナウンサーで現在はフリーアナウンサーの宮本隆治アナウンサーが、奥様と手づくり村へおいでになった。日常の何でもないことが、3ヶ月ぶりに出来るようになった。「こころ」と「からだ」の健康フェスタinにのへ盛岡だけで開催されていた「こころ」と「からだ」の健康フェスタが、いよいよ盛岡を飛び出して、二戸で開催される事になった。紫芋と安納芋ズームイン!全国美味いもの博に出かけた。(0)2011年02月02日30000人のべジフルライフ日本野菜ソムリエ協会ホームページの30000人のべジフルライフの野菜ソムリエの活躍で、ご紹介いただいた。(0)2011年02月01日クロスティラミス「プリンを使って、デザートをお願いしたいんですけれど。バレンタインデーも近い事ですし、簡単で楽しく!」そんなご依頼が舞い込んだ。