簡単おつまみ2020年01月15日いつもと変らず去年もいつものようにお節料理は作らず仕舞。唯一、田つくりだけは毎年、年が明けてから作ります(^^)弱火でじっ〜くり炒ってから、お醤油とお酒と味醂だけ、お砂糖とか水飴はナシ。今年は干し柿入りのなますも作りました。煮てばっかじゃな〜と思い、ハーブのピクルス。冬のベランダにあるハーブは、ローズマリーとセイジくらい。それで、ローズマリーを使って。ローリエもベランダ調達。ご〜く美味しい!年中あってもいい感じ<簡単レシピ>�お酢、レモン汁、お砂糖、お塩、胡椒、ハーブとローリエを火にかけ、沸騰したらそのまま冷ます。�蓮根は適当な大きさにカットして、数分茹でる。冷めたら水分を拭って、冷ました�へ漬ける。椿や南天の葉っぱが飾りに入っていてお正月らしい蓮根は、たくさんあったので妹にも送ってあげました。丹沢山系の山にもところどころに雪がありますね。「いい子だね〜」って(^^)今週は実家です。入院中の父はこれからどうなるのか・・・担当医と相談予定。以前いた施設はもう満室なので、どちらにしてもまた施設探しをしなければなりません。関東は今のところそれほど寒くなく穏やかですが、まだこれから大寒、みなさまお体ご自愛くださいませ。コメント欄は閉じさせていただいています。1ヶ月過ぎてしまいました。"生ハムのケッパー・マリネ"超簡単おつまみです。叩いて潰したケッパースとオリーヴ・オイルを混ぜて、生ハムをマリネしただけ。出てきて、美味しかったので作ってみました。ビールなど泡ものやワイン、日本酒にもイケます。雪が積もっているのが見えました。寒かった昨日、山では雪がシンシンと・・・。富士山の雪も少なく、丹沢の山々の雪はチラホラ見える程度。春眠暁を覚えず・・・ではなく、お昼寝中クリックで応援してくださ〜いいらしてくださってありがとうございました。東日本大震災で被災した動物たちのために。無断での転載等全ての使用を禁じさせていただきます。着物であるこう緑の惑星ゲンとミニィーとモコの部屋ディックの。