Parisの監修作品第3弾。ブランデーの芳醇な香りとラズベリーの酸味を卵白で優しく包み込んだカクテルです。こちらの作品は通年、ご用意できます。続く2作品目になります。フレーバー・ウォーターを使用した新しいマティーニです。08白桃×紅茶葉×ウイスキーのペアリング。オリジナルのスマッシュ・カクテルです。山梨県一の宮産の減農薬の桃を使用しました。出荷時期に限りあり、無くなり次第終了となります。Hana.BAR.Tokyo。