「旬の食材百科」話のネタ様々な食材や料理についての情報を綴っています。先日見かけて買った鹿児島県産のそら豆そら豆と言えば今頃は旬ではなく、5月6月の初夏が旬の野菜ですが鹿児島は暖かいところで、おそらくハウス栽培されているのでしょう。綺麗だったので、食材百科の写真用にとカゴに入れました。そら豆の豆君はサヤの中で、ふわふわのクッションの中で守られ、まるで専用ケースに保管されている宝石のようです。昨夜は、そんなそら豆を使って簡単なリゾットを夜食にしてみました。煮て出来上がりご飯炊くより早く食べられます。旬の食材百科にそら豆の写真を追加し、解説を更新しました。15:07:53トラックバック(0)コメント(0)ソラマメそら豆ホーム「旬の食材百科」話のネタここでは食材に関するNEWSや情報を取り上げてみなさんにお伝えしていきます。