鶏もも肉は1枚を6~8つに切り、身の厚い部分は包丁の先で切り込みを入れ、塩コショウをからめる。里芋は皮ごとたわしできれいに水洗いし、根元側を少し切り落とし、タップリの水、酒と共に鍋に入れて強火にかけ、煮立てば火を少し弱め、竹串がス~ッと刺さるくらいまでゆでる。ザルに上げ、布巾等に包んで皮をむく。大きい物は食べやすい大きさに切る。小松菜は根元を切り落としてきれいに水洗いし、水気をきって3cmの長さに切る。板コンニャクは、手で一口大にちぎる。鍋に水気をきったコンニャク、かぶる位の水を入れて強火にかけ、煮立てば1分ゆでて臭みを抜き、ザルに上げる。<合わせダレ>をあわせる。作り方1フライパンにサラダ油、ゴマ油を入れて中火にかけ、鶏肉にこんがりと焼き色をつける。里芋、コンニャクも加え炒めてあわせる。2<合わせダレ>を加え、中火で10分煮る。鶏肉に火が通れば小松菜を加え、しんなりすれば火を止めて器に盛り合わせる。コンニャクすり白ゴマ最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。和食名店の味を気軽に。体験したい老舗Hanako.tokyo東京から飛行機で約1時間半。一泊二日で巡る徳島女子旅!おすすめスポットまとめ。今回の旅は、四国の東側に位置する徳島県。kyoto...児島麻理子の「TOKYO、会いに...京橋エリアのU1,500円ランチ...東京から飛行機で約1時間半。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。