屋台えびちゃんは、屋台のBarです。福岡でもBarの屋台は唯一、えびちゃんだけ。福岡で唯一ということは、日本で唯一ってことになるのでしょうね。酔っ払ってハシゴするには、最適な屋台でしょう。こえびちゃんと奥さんで仲良く営む屋台Bar某月某日、はしご酒。お通しは、えびちゃん名物の濡れピーナッツ。今回は、福岡産だというポテチもついてきました。年期の入ったメニュー表っていうより、本ですね。聖なるお酒のメニューブックです。えびちゃんオリジナルカクテルの『オイシー』です。マスターのえびちゃんは惜しくも引退しましたが、こちらは息子さんの小エビちゃんです。お顔はイカツイ系ですけど、話すと気さくで楽しいマスターです。美人の奥さんと二人で仲良く、屋台Barを営んでいます。小エビちゃんはお酒大好き♥︎メニューを拡大。オープンはPM7:00。ラストオーダーAM1:30スタンダードカクテル¥860〜とあります。カクテルの名前を知らなくても大丈夫。お客さんの雰囲気に合わせて、小エビちゃんが最適なカクテルを作ってくれます。店内は、所狭しと酒瓶がぎっしり並んでいます。普通の屋台より、荷物量が多いので、屋台の設置・撤収も大変でしょう。福岡の屋台って毎日設置して、毎日片付けるよう条例で決まってるんですよね〜それぞれ約2時間ずつかかるそうです。本文には無関係ですけど、わたしは毎回、毎回、『ずつ』って書くか?『づつ』って書くか?で迷います。ドライジンやったかな、多分、ドライベルメットでしょう。わたしのオススメ銀座のなんとかバースタイルの、氷無しハイボールです。家では毎日のように、サントリー角でハイボール飲んでますけど、全然味が違う気がして、美味です。何が違うんでしょうね〜お酒の冷やし方、温度かもしれません。屋台えびちゃんの名物メニューといえば、牛テールスープ出汁のおでんと、カマンベールチーズのマーマレード焼きでしょう。Bar的なおつまみです。今回も廻りのお客さん達、3組で同時にオーダーが重なるほど、人気メニューです。別日に訪れたとき6月くらいですね。寒くもなく暑くもない時期は、屋台で飲むのに最適です。美味しそうなカクテルやっぱり、カマンベールマーマレード、頼んでました。お間違えのないように。地図はコチラ↓をご覧くださいませ。日銀前付近】2019年版https://takahan.co/yatai-map/6430/福岡の屋台地図、2019年10月現在の最新版です。ともちゃんと5軒の屋台があります。