草餅(よもぎ餅)の作り方ヨモギの香りたっぷりの草餅。もち米とヨモギだけで作ります。あんことも相性ばっちりで、お汁粉にしてもおいしいです。普段炊いて食べている普通の米、ただ米(ただごめ:方言かと思います)を混ぜて作る、ごんだ餅。半端に余ったもち米で作ることもできそうですね。基本の白餅の作り方プレーンな白餅の作り方覚え書き。色つき餅にも共通な、基本的な内容です。(好みの量を用意します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。塩の重量について(もち米の1%と考えた経緯)タイトルとURLをコピーしました。