洋館の中に入ると、いい匂いに心躍りながら早速チョコ選び♡チョコ、チョコ、チョコ、チョコレート一色♡もーチョコ好きにはたまらない空間♡ほら、レジ前にもチョコレートを使ったスィーツが♩でも何故、東京の次が大阪や名古屋といった都会ではなく、伊勢だったのかと疑問じゃありませんか?そこでダンデライオン・チョコレートの広報の方に伺った所、快く取材に応じて下さいました。-何故2号店が大阪や名古屋といった都会ではなく伊勢だったのか?ダンデライオン・チョコレートは、基本的なポリシーとして、働く人が気持ち良く仕事ができる環境と場所に店舗を作るということを考えています。働き手のポジティブな雰囲気は必ずお客さまにも良い形で伝わると考えているからです。伊勢外宮前店のオープンには、大変素晴らしいご縁をいただきました。2号店については、コミュニティが確立していて、クラフトの価値を享受できる人々の住むキャラクターのある街で、さらに気のいい場所であれば、日本中どこでもいいと考えておりました。伊勢神宮外宮前で、大正12年築の洋館という奇跡的な環境で、日本人にとっては非常に特別な場所とご縁が繋がったことはとても幸運でした。いった過程のすべてを1つの作業所で完結することを指しています。Barメーカーがあります。Barブームによって様々な手法が展開される中、ダンデライオン・チョコレートの製品は、カカオ本来の味を純粋に味わうために、シングルオリジンと呼ばれる特定の産地にこだわったカカオ豆とオーガニックのケインシュガーのみを使用し、カカオバターや乳製品を一切添加せずにつくられています。Barチョコレートです。ダンデライオン・チョコレートでは、現在13カ国以上のカカオ豆を使用していますが、使用するカカオ豆の全ての農家を訪れ、時には発酵から乾燥までのプロセスを指導し、生産者と交渉を行った上で、直接輸入しています。このこだわり凄くないですか?!全ての農家!全てですよ!全て!みなさん!東京のお店も気になりませんか?!すっごく気になったので東京のお店について聞いてみました!-東京のお店と伊勢のお店の違いは?蔵前店は弊社の旗艦店であり、カフェを併設したファクトリーになっており、伊勢の店舗はカフェと小売がメインとなっております。蔵前店で生産されたチョコレートバーやペストリーは、ほぼ毎日伊勢に運送されています。いうことは、日本の最先端東京の味が伊勢でたべるということやん!!じゃ逆に伊勢店のコンセプトが今度は気になります!-伊勢店のコンセプトダンデライオン・チョコレートとしてのコンセプトは他店舗と同じですが、伊勢という特別な地域性を意識した店舗デザインになっています。一角、「うみやまあいだミュゼ」内にあります。大正12年に建造された重厚で趣のある佇まいの洋館の雰囲気をできるだけ活かしながら、居心地のよさ、人の温かみを感じられるような空間をご用意させていただきました-最後に伊勢店のお勧めの商品教えて下さい1)伊勢外宮前店用に特別にデザインされたチョコレートコレクション(2枚入りと3枚入りボックス)2)イセホットチョコレート伊勢外宮前店オリジナルのホットチョコレート。されたほうじ茶を加えました。カウンセラー、ゆめのたね放送局パーソナリティ。得意ジャンルはグルメ、お出かけ。きちえもん)に三重県産品が集う。津イベントの詳細はこちら。皆様からのイベント情報も募集しています。投稿はこちらのメールフォームから。取り扱い商品を増やしていきます。記者募集中OTONAMIEではボランティア記者を募集しております。シェアする時代を楽しむ術を持った、皆様のご参加お待ちしております。先月のランキング【11/27〜12/27】1位(月間7,719pv・368いいね!)伊勢志摩ジビエBambiがオープンする!美食家がジビエに魅せられ猟師に!さらに料理人となり店を開くお話。yusuke.murayama2位(月間2,867pv・860いいね!)三重県明和町にできた観光商社(DMO)。地域の扉を開く次世代体験型観光が楽しい。となり町、明和を癒しの農泊で旅する。yusuke.murayama4位(月間1,143pv・297いいね!)桔梗屋。Japanアジアに発信されたOTONAMIEの記事一覧。投稿された青春のドムドムハンバーガー。*WEBメディアさんのご紹介と、OTONAMIEで紹介をご希望されるWEBメディアさんを募集。三重に暮らす・旅するWEBマガジンOTONAMIE。地元の記者がナビゲート。