香港おいしいものナビ本と映画と音楽とClosehommaniaトラベルブロガーの旅と偏愛と。夏になったらしたいこと、それはお外で思いっきりBBQを楽しむこと。大好きな友人たちと一緒に過ごす時間はまさにプライスレス!そんなわたしも夏が待ち遠しいひとのひとりです。いえ都内でBBQができる施設はまだ数が少なかったり、遠くまで出かける必要があったりとなかなか実現できないもの。数年前に我が家の屋上にべランピング施設をつくったことでイッキにBBQ熱がアップ。今回紹介する「Weber」も我が家にあるのですが、ツインズ女子ふたりで使いこなすにはちとハードル高め・・・。思っていたら痒いところに手が届くうれしい施設がお台場のアクアシティにオープンするというのでスキップでお出かけしてきました。ParkはFlavor(味・香り)とEntertainment(遊び心・エンターテイメント)とEducation(教育)をテーマに、大切な家族や友人たちと一緒に、まるでアミューズメントパークに遊びに来たかのように楽しめる新体感型のBBQパーク。みんなでBBQするだけでなく、BBQのコツや道具の使い方、楽しみ方も教えてくれるという、ありそうでなかった「BBQ」をテーマにした施設。一角にはWeberショップもあってグリルや小物なども見たり買ったりすることができるのです。Parkで体験したBBQを自宅でやりたい!なんてビギナーには最高の場所。TOを教えてもらうこともできます。Academy」もあるのでそれに参加するのがいいかも。BBQグリルで世界ナンバー1シェアを獲得したメーカー、Weber!蓋つきBBQグリルで世界ナンバー1シェアを獲得したWeberだからこそ、簡単においしくBBQを楽しむコツが満載で、女性でも気軽に楽しむことができます。便利な道具があることで片付けやグリルのケアが楽になったりとなるほどー!な知識も一緒に学べるのが嬉しい。BBQしに行ったつもりが、きちんとBBQのポイントを学べていたという「体験」はまさにお得としか言いようがありません。Store」では石炭もガスもいらない電気式のグリルが発売されたようで、これがモーレツに欲しくなっている今日この頃。BBQの世界って本当にすごい勢いで進化しておりますな・・・。Parkをおすすめする理由とはそしてワタクシのお気に入りポイントがBBQの飲み放題プラン(2200円)にGOOSEのIPAが含まれていること。BBQの飲み放題といえど妥協しないドリンクリストには驚愕するばかり。ワインやカクテルなどもあるよー!ちなみにソフトドリンクの飲み放題は1600円。何よりもこのお台場の絶景を眺めながらBBQできることの贅沢。近場でBBQするならお台場って最高ですな。ちなみにWeberのグリルはお肉を焼く前に200度から250度に温めておくのが最大のポイントなんだとか。お肉にはたっぷりのオリーブオイルを。オイルでコーティングすることで良質な油がチョークに落ちてスモーク効果がさらにUP、密閉されたグリル内で燻される仕組み。牛肉はお肉を投入して4分でひっくり返し、さらに4分焼いて(タイマーを使って正確に)まな板の上で少しだけ休ませます。することで肉汁が外に出てしまうことが防げます。アドバイス通りやってみると、外側はカリッと、内側はジューシーに焼けました。Weber式BBQは塊肉(常温に戻しておく)をよりおいしく焼くのに最適なグリルなんですね。天気のいい休日の午後にここでBBQとか最高すぎる・・・片付けのことも気にせず酔えるのもいい。ちなみに皮ごとグリルで焼く、焼きバナナも美味しかったです。切れ目を入れたバナナにチョコレートを差し込むだけ。こんな燻製もあり?杉板をあぶって焼く、新スタイルシーフードBBQ基本をクリアしたら次は杉板を使った燻製、スモークサーモンにもトライ!先に杉板をパチパチというまで置いておくのがポイントだそうで、こちらはガスのグリルで。Weberにはガスのグリルもあります。これは我が家のガスグリルでも応用できそう。燻製といえばチップというイメージだったけど、こんな板なら片付けも楽だし、そんなにThe燻製~な感じにならずお上品に仕上がります。これはサーモン用にぴったり。厳選された素材を最高のお道具とコツで焼き上げたBBQは文句なくいままでで最高のBBQ施設でした。ネットから予約できるのと、今はまだオープンしたばかりなのであまり知られていないはず。天気のよい週末を狙って予約すれば最高のひとときが過ごせること間違いなしですぞーーー。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。!Travels11月はじめてのポルトガル旅アシアナで行くリスボンポルトガル周遊#insta10月伊勢志摩ばさら邸ゆったりと過ごす贅沢な伊勢志摩旅#insta09月はじめてのスリランカ旅お茶とサファリとバワ建築と。