おいしいコメント1件ウナギとキュウリ、薬味に温泉卵をからめて豪快に召し上がれ。公開日:2010/07/12更新日:2015/02/06下準備ウナギ蒲焼きはひとくち大に切る。天板にアルミホイルを敷いてサラダ油を薄くぬり、ウナギ蒲焼きを重ならないように並べる。トースターで表面がカリッとするまで焼く。キュウリは両端を切り落として斜め薄切りにし、さらに細切りにする。大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。ミョウガは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。素麺は袋の指示通りに熱湯でゆでて水洗いし、水気をきって器に盛り分ける。素麺つゆは冷やしておく。作り方1素麺を盛った器に、ウナギ蒲焼きと野菜を彩りよく盛る。真ん中に温泉卵をのせ、素麺つゆを別の器に入れる。食べる時に素麺つゆをかけていただく。企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。薬味には、食べ物の風味を引き立たせる効果意外にも、夏の疲れた体に嬉しい、食欲増進や食中毒防止などの働きもあります。昔の人の知恵を取り入れて、食欲のない日は、薬味を利かせた、こんなレシピをどうぞ。直ちゃんさんお弁当メニューにしましたよ。海苔、ネギ、とろろ昆布を添えて。薬味の組み合わせ次第で、いろいろ楽しめそうです。ウナギで栄養価アップを期待しています。和食名店の味を気軽に。体験したい老舗Hanako.tokyo東京から飛行機で約1時間半。一泊二日で巡る徳島女子旅!おすすめスポットまとめ。今回の旅は、四国の東側に位置する徳島県。kyoto...児島麻理子の「TOKYO、会いに...京橋エリアのU1,500円ランチ...東京から飛行機で約1時間半。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。