2019年12月4日なんとも言えないブロッコリーの匂い・・・なんでしょうか、漬物?玉ねぎ?そんな匂いもしますね。これは、ブロッコリーの辛味成分「イソチオシアネート」が原因なんですね。原因は、鮮度!産地直送が美味しいに決まっています。そんな、新鮮なブロッコリーを手に入れるにはどうすればいいのでしょうか??栄養価も高く、殺菌作用も高い、健康のためのスーパーフード!毎日の食卓には欠かせないほどの効果が期待できるとあれば、何としても美味しく食べたいですよね。新鮮なブロッコリーの見分け方まずは、新鮮なブロッコリーを選びましょう!店の陳列も大事ですね。冷蔵されているものが、傷みも少ないです。農家の立場から、アドバイスすると、もちろん、採りたてがオススメですが、なかなか難しいですよね。・切り口がみずみずしいものを選ぶといいですよ。・蕾が小さく、詰まっているものを選びましょう。・日にちが経つと黄色く変色してくるので、要注意です。・鮮やかな緑色を選ぶと間違い無いです。・匂いがしない、大きいものを選びましょうそして、美味しいブロッコリーを食べるため、栄養を逃さないようにするには?調理方法で差がつきます!水で湯がくのが一般的ですが、どうしても、栄養が滲み出てしまいます。汁ごと食べられる料理がいちばんいいですね。電子レンジで加熱調理ブロッコリーの成分も閉じ込めたまま調理できますから、超オススメです。まとめ鮮度が命なるべく低温陳列されているものを選ぶ蕾が詰まっていて、鮮やかな緑。切り口がみずみずしいこと。調理には、栄養を逃さない、レンチンが便利。宅配野菜のサービスがとっても便利ですよ。美味しいブロッコリー、工夫次第で色々楽しめるので、健康のためにも無農薬で食べたいですよね。宅配システムがあれば、とっても便利ですよね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。日本全国各地で、多くの被害が出ていますよね。先日の台風でも、ゴルフの打ちっ放し場のフェンスが、台風で倒壊し、住宅をめちゃくちゃに破壊してましたね。天皇即位の礼、即位礼正殿の儀が始まると雨が止み虹がかかる!天叢雲剣のパワー!?令和元年10月22日、天皇即位の礼、即位礼正殿の儀が執り行われた。当日は、雨が降っていた皇居周辺。雑学ブロッコリーの栄養価ってすごく高い!ブロッコリーの栄養価ってすごく高いんです。