生臭いし鳩自体が美味しくない。いただいたら嫌いになっちゃうかも。Magnien"デザートは、苺のショートとマンゴームース。どちらもキタムラ特製ガトーのようですが・・・ひと昔前のケーキのよう。ミシュランの星付きレストランのものとは思えません。小菓子に至ってはなんとも言えず。読んでてお分かりになったと思いますが、美味しいとか言いながら、否定的でしょう?(^^)お店とは、美味しいのは勿論大切ですが、同じ美味しさ、または少々のことならホスピタリティーの良い方が上だと思っています。こちらのお店のホスピタリティーはゼロ以下。大切なお客様にはとてもしっかりとしたサービスをなさるのかも知れませんが、サービスにムラがあるって、それってダメですよね?ミシュランの☆を取られたそうですが、ミシュランの審査員の方には心のこもったサービスをなさったのでしょうね。テーブルへ案内される前に待っていたら、お知り合いへのご挨拶に北村シェフが出ていらっしゃいました。とも目が合いましたが、軽い会釈もなく・・・お知り合いじゃありませんから当然でしょうか?お料理をバタバタっと運んでいらして説明もそこそこに、後は知らん顔のホール・スタッフ。唯一感じが良かったのは、出口でお土産のパンをくださった女性。それで、ほっとしてスープに繊維くずが浮いていたのを思い出し、お伝えしました。建物は本当に素晴らしい。お料理もあるグレード以上です。目の前を駆けて行っちゃったニャーちゃんでした。7/29頃となっています。6月中に梅雨明けしていたんですね、ビックリ。1杯がオマケで、泡ものだとシードルでした。した味わいのシードル、久しぶりで美味しかったです。2週間前のことを忘れちゃった!困ったものですね〜。前菜は、"モネの池"(^^)オレンジのものも透明なジュレもトマト。メインは、冒頭のお肉料理。夏トリュフが散らしてあって、お肉もとっても美味しくて・・・美味しいお肉が食べたいなぁと思っていたので、嬉しい一皿。南アフリカのシャルドネ。樽香が効いていて芳醇な味わい。デザートはパイン尽くし。パインを余り好きな訳ではないけれど、美味しくいただきました。ハーブ・ティーは、7、8種類のハーブやスパイスを合わせたもの。全部、お聞きしたのですが、これも記憶の彼方。ワインの種類が豊富です。タンドリ・チキンとなぜか麻婆豆腐。後は、サラダ、ソフト・ドリンク数種とナン、ライスなど。入り口で徴収されます。11時半くらいは、ガラガラ。12時を回った頃からだんだん混んできて、ほぼ満席。近くのサラリーマンやOLさんたちのお待ちかねの企画のようです。江ノ電に乗ってまた、先月の話題です。行った翌日5月中旬に咲くお花は?バラ!鎌倉でバラが綺麗なのは?鎌倉文学館!ということで、鎌倉駅から「江ノ電」に乗りました。ある「由比ヶ浜」から「七里ヶ浜」へ移動。波は、サーフィン向きなのかな。初級っぽいサーファーがたくさん。一人だけいた釣り人が狙っていたのは、キス。生け簀に入っていたのは・・・聞いたのに忘れました違うお魚でした。"Amalfi"!ということで、七里ヶ浜へやってきたのでした。サーフィンのコラージュの右上は、江ノ島の夕暮れ。富士山は見えず、黒っぽい大きな雲が良い被写体。江ノ島からの帰りは、何のあてもなくモノレールで大船へ。夜でちょっと静かになった商店街を、夕食のお店を探しながらブラブラ。観光客が少なくなる夕暮れ近く、ニャーちゃんは神社の前でまったり。留守につき、コメント欄は閉じさせていただいています。(そうせいか)気付かないで通り過ぎそう。門を入っても入り口には暖簾もないし何も書かれていない。勝手に命名)「お久しぶり」の乾杯は。モエだったような・・・。1杯づつはありました。最初のお料理は、赤貝や甘海老など。酸味のあるジュレが初夏らしい。器は、淡水パールの貝殻。お吸い物は、鱧と胡麻豆腐。胡麻豆腐、もっちモチ。軽く押した穴子のお寿司。