2018年2月1日SHAREツイートシェアはてブLINEPocket福山市のらーめんを食べ歩いている管理人。前から行こうと思っていたのですが、まだ行っていなかったのが「ばくだん屋」です。ばくだん屋は広島市内に本店があり、広島市内にはかなり店舗があるラーメン屋です。その支店が福山店、尾道ラーメンやとんこつラーメンの激戦区である福山市では、ある意味異色のお店です。ばくだん屋にやってきました。エブリイ緑町店がある場所、モールですね。11:00〜22:00定休日は不定休になります。福山店の店内ばくだん屋の店内はこんな感じになっています。メインはテーブル席で、かなりの数のお客さんが入れる模樣です。数えてみたところ、店内の席の数は以下のようになります。全部で40人程度が入れる店内となっています。ラーメン屋としては、なかなか広い店内ではないでしょうか。福山店のメニューこちらがばくだん屋のメニューです。メインは、やはり広島つけ麺ですね。いわゆる魚介豚骨のつけ麺とは違い、辛いだしに細い麺を浸けて食べるスタイルです。他にも汁なし担々麺や、普通のラーメンもあります。いっても、このお店に来るほとんどの方は広島つけ麺がお目当てでしょうね!ただ、つけ麺自体は少しお高い値段設定となっています。この強気の料金設定は気になる方もいるかもしれませんね。セットメニューもあります。おむすびや、唐揚げ、餃子などをお得にセットにする事ができますね!今回は私は、広島つけ麺の唐揚げセットにしてみました。ばくだん屋の広島つけ麺を実食!最初につけ麺のスープ(つけダレ)と、唐揚げとご飯がやってきました。唐揚げ美味しそう!(美味しかったです)つけ麺がやってきました!具はチャーシュー、ネギ、きゅうり、キャベツとなっております。辛いスープに浸けて食べてみることに。おお!結構辛い・・・2辛がデフォルトだったのですが、デフォルトでも結構辛いです。100辛までは無料で辛くしてもらええるので、辛いもの好きな方は是非!麺もスープも冷たい仕様となっています。味の感想ですが、冷やし中華の辛いバージョンのような感じでスッキリとしています。濃厚さという感じは、あまりなく辛さが目立つ感じですね。これはこれで美味しいのではないでしょうか!あまり比較する対象のラーメンがないというのもありますね、唯一無二と言えばそうなのではないでしょうか。麺リフトしてみました!かなりの細麺ですね、とんこつ系の細麺と言えば分かりやすいでしょうか。麺自体は美味しく食べやすい感じでしたね。まとめ今回は、ばくだん屋の福山店に行ってきました。訪れた季節が寒い時期だったので、いまいち良さがわからないところもありました。寒い時期には温かいスープのラーメンが良いですね!逆に、夏場の時期にこの広島つけ麺を食べるとクセになってしまう感じもあるのではないかと感じました。辛いのも食欲を増進しますしね!どちらからというと寒い時期に食べるよりも、暑い時期がおすすめな麺ですね。福山市には他にも(ひろしまつけ麺ではないですが)美味しいつけ麺のお店もあるので、チェックしてみてくださいね。