鶏のなんこつ南蛮漬け鶏のなんこつ。いつも、からあげかフライパンで炒めて柚子胡椒で食べることがほとんどです。小さじ1/2<作り方>�@サヤから豆をだして、鍋に水2カップを入れる。そこにサヤをいれ水の状態から火にかける。沸騰したら中火で10分じっくりだしをとる。�A鍋からサヤを取り出し、むいた豆をだし汁の中にいれて弱火で3分。豆を急激に冷やすとしわが寄るので、上の写真の状態で冷ます。冷めたら豆を取り出しておく。�B炊飯器に洗った米を入れ、2合のところまでだしを入れる。塩、しょうゆを入れて炊く。�C炊き上がったら豆を入れ、少し蒸らして出来上がり。2.0過去ログ2012年07月(2)2012年06月(17)2012年05月(17)2012年04月(8)2012年03月(11)2012年02月(10)2012年01月(17)2011年12月(13)2011年11月(14)2011年10月(8)2011年09月(15)2011年08月(11)2011年07月(11)2011年06月(14)2011年05月(14)2011年04月(12)2011年03月(14)2011年02月(19)2011年01月(20)2010年12月(19)Seesaaブログ広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。ブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。