最近のイベントレポート、季節のお料理ご紹介、スタッフからのご案内などを載せています。“すけとう鱈の白子”を“雲子”の名前でお出ししております。冬を迎えて栄養をたっぷり蓄えた新鮮な鱈、その白子を使って作っております。とろける食感、しっとり濃厚な甘みが特徴、青葱の小口と酢橘、紅葉おろしを添え、自家製のぽん酢は酸味抑え目、さっぱりと召し上がっていただけますので、是非お試しください。11月の夜の品書きはこちら。アルザス、ロレーヌの恵。