やまなか順子‵の「胸肉365」。本日のメニューは、ニンジン×青パパイヤのナムル野菜を千切りにして、裂いた胸肉とごま油と塩で和えるだけ。作り置きに便利なレシピですニンジンは「緑黄色野菜の王様」と呼ばれるほど。β-カロテン、食物繊維(ペクチンなど)やビタミンB1、ビタミンB2、鉄分、カルシウムなども豊富に含んでいます。パパイヤ酵素と合わせると最強の組み合わせになります。材料:ニンジン、パパイヤ調味料:ごま油、塩少々1同じ大きさに千切りに刻む。※天日干しで乾燥させ、冷蔵保存すると野菜のストックになり経済的ですよ。2ごま油を大1〜2入れ、ごまを入れる。3裂いた胸肉を入れ混ぜる。※ニンニク、ショウガを入れてもおいしいです。シャーマニズムなどを17年間取材・撮影。その活動のなかで古来からの自然調味料、月の満ち欠けのリズムに合わせた食生活や旬食材の調理法を学ぶ。伝統文化を体感する島旅「あまなび」や「長寿の島のさしすせそ展」「島ちょく!」など、地域ブランディングプロデューサーとしても全国で講演活動、イベントを展開中。美女キックボクサー・ぱんちゃん璃奈がリング内外で快進撃!【筋の旅人】鈴木雅3「はっきり言います。「何も咲かない寒い日は下へ下へと根を伸ばせ。