魚べい研修レポート☆Checkみなさまこんにちは新入社員より、回転すし「魚べい」での研修レポートが届きました。研修に行ってきました。ホールとキッチン共に体験させていただきました。ホールの研修では、お客様の帰られた後のテーブルの片づけをいたしました。キッチンでは、シャリの上にネタを乗せる作業をしました。魚米では、お客様が注文されてからお寿司を作ります。そのため、時間がかかってしまうとお客様に提供するのに遅くなります。私たち新入社員は、そのことを常に意識し尚且つ丁寧に作業することを心がけ研修に取り組みました。