分量:2人前1人前のカロリー:389kcal免疫力アップのポイント菜の花はβカロテン、ビタミンB群・C、ミネラル、食物繊維などを豊富に含むとても栄養価の高い野菜です。菜の花の栄養についてはこちら。スモークサーモンは高タンパク低脂肪で、ビタミンD・B6などを含み、菜の花と合わせることで、とてもバランスよく栄養素を摂ることができます。これらを組み合わせたパスタは、さっぱりとした味わいでとても美味しいです。レモンを付け合わせても美味しいので、ぜひ試してみてください。作り方1.塩を入れたお湯で、菜の花を3分茹でます。2.フライパンにアンチョビ(みじん切り)、ニンニク(スライス)、細かくした鷹の爪を入れ、そこにオリーブオイルを加えて加熱します。3.2cmに切った菜の花と適当な大きさに切ったスモークサーモンを加え、さらに炒めます。茹でたスパゲティーニと和え、塩コショウで調味したら出来上がりです。免疫料理人とは?(35)免疫力を高める食材(31)受験生の免疫力アップ簡単レシピ(200)免疫って何?(11)健康免疫相談室(7)ブログ内検索プロフィール医学博士(免疫アレルギー学)で免疫料理研究家のToshiが免疫学の基礎をレクチャーします。家族が喜ぶ「美味しく」、「楽しく」、「健康に」をモットーにした、免疫力を高め、受験勉強や入試に打ち勝つレシピを掲載します。受験生のご家族必読!毎月1回更新予定です。受験生にサクラ咲け!保護者のみなさまへ。