塩コショウ適量チーズお好みで作り方1食パンの周りをマヨネーズで囲む。2マヨネーズに沿って高菜を置きます。高菜の内側を指で少しへこませます。3くぼみに生卵を乗せます。その上に塩コショウをパラパラと振り、お好みでチーズを乗せる。(私は粉チーズ)4トースター、グリル、オーブン等でパンが焦げないよう注意しつつ、玉子に火が通ったら出来上がりです。コツ・ポイント高菜は油で炒めたものです。生の高菜漬けなら、少し水で塩気を抜いてから、ごま油で炒めると美味しいです。高菜の塩気があるので、塩コショウはかけすぎないように。玉子に火を通す際にパンが焦げないよう注意下さいね。チーズは無くても美味しいです。Reservedもっと追加するには?。