麩は、ポリ袋に入れてめん棒などでたたき、細かくします。Aと麩をよく混ぜて、12等分し、丸めます。じゃがいもは、皮をむいて、くし形に切ります。たまねぎは1cm幅のくし形に切ります。鍋にBを合わせて火にかけ、煮立ったら(2)、(3)を加えます。トマトをほぐしながら加えます。(2)に火が通ったら、バジルを手でちぎって散らします。残った汁を温めて、3等分くらいに折ったスパゲティを入れ、好みのかたさになるまで煮ます。好みで粉チーズをかけます。*パスタを入れたら、こげやすいので時々混ぜます。関連するレシピ鍋もののレシピ肉詰め厚揚げと昆布のトマト煮ナムプラーでアジアン風味にまとまり、厚揚げでボリュームも満点。昆布とトマトは相性ピッタリです。