[果物]丸原鯉屋[鯉の甘煮]三奥屋[漬物]みどり工房のびあがり[トウモロコシ]最上まいたけ[舞茸茶]山形丸魚[魚介類]ヤマコン食品[こんにゃく、豆腐]山米商事[卵,米]與惣兵衛[枝豆]よってけポポラ[啓翁桜]六歌仙[日本酒]和田酒造[日本酒]わんぱくたまご[卵]※キャッシュレスポイント還元の対象はクレジットカード決済のみです。TOP野菜きのこみなさんは生でマッシュルームを食べたことがありますか?実はマッシュルームは、唯一、「生」で食べることのできるきのこなんです。マッシュルームはカロリーがほぼ0で、食物繊維も豊富なことからサラダの材料にもよく使われますが、今回ご紹介する舟形マッシュルームのマッシュルームは肉厚で食べごたえもたっぷりです。産地直送でお届けしますので、スーパーなどに並ぶ商品とは鮮度が違います。ホワイトマッシュルームは真っ白でとーってもきれいです。手で半分に割ってみると、中はほんのりピンク色。新鮮だからこそのこの美しさです。思わず「おいしい!」と歓声があがりましたよ。三大うまみ成分のひとつである「グアニル酸」がたっぷり含まれています。きのこといえば日本ではしいたけがもっともポピュラーですが、なんとマッシュルームは、しいたけと比べると、この「グアニル酸」が3倍以上!さらに、肉類や魚介類に含まれる「イノシン酸」と組み合わせることで、うまみは更にアップ!うまみの相乗効果が生まれるのです。流れ込む清流で知られる小国川のたもとにあります。なんとマッシュルームは90%以上が水分なのだそうです。美味しくて安心なマッシュルームができるのですね。安定的に出荷できる技術を保っています。良質なマッシュルームを年間通して安定して出荷しています。高品質のマッシュルームを栽培しています。マッシュルームはホワイトとブラウン、または両方のミックスからお選びください。サラダにはホワイトがおすすめです!ハヤシライスなどにはブラウンがぴったり!お料理によってホワイトとブラウンを使い分けるのも楽しいですね。両方食べてみたいかたは、ぜひミックスをどうぞ。洗わずにラップに包んで2~5°Cの冷蔵温度帯で保存し、1週間前後でお召し上がりください。・傘裏(ヒダ)が黒くなっているのは劣化ではなく成熟した証ですので食べられます。・冷凍する時は、石づきを切り落とし、薄切りにして保存してください。色が変わりやすいので、レモン汁をかけてから冷凍用の袋に入れて冷凍保存することをおすすめします。スライスしてから、かるく焼くか、炒めて、加熱してから冷凍する方が味落ちが少なくなります。(約1ヶ月保存)※生でお召し上がりになる場合は、冷蔵保存の上なるべく早くお召し上がりください。12月~1月頃まで、舟形マッシュルームが繁忙期となり注文が集中するため、お届けまで、ご注文より1週間~10日いただく場合がございますのでご了承ください。※発送日のご希望などがある場合は当店までお問合せください。箱などのデザインは画像と若干異なる場合がございます。納品書、請求書などは同封しておりません。他の商品と同梱はできません。保証期間は到着日限りとさせていただきます。ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが増したり、受け取ることが出来なかった場合、責任をお受けいたしかねますので、予めご了承ください。お酒に関して、20歳以上の年齢であることが確認できない場合は酒類を販売いたしません。