Commons)「日経トレンディ」が発表した「2019年ヒット予測ランキング」の中で健康が気になる人が注目するのが第17位の「抗尿酸値ドリンク(アンセリン)」です。「アンセリン」は抗疲労ブームで人気になった「イミダゾールジペプチド」の一種で、2015年9月20日放送の「健康カプセル!ゲンキの時間」ではマグロには疲労回復効果のあるアンセリンが含まれていると紹介され、また、2015年8月17日放送の「解決スイッチ」でアンセリンを摂取することで疲労回復効果が期待できることから、ハラミやタンといった赤身肉、鶏むね肉、マグロ・カツオの赤身をおすすめしていました。今回はアンセリンと尿酸の関係がポイントです!アンセリンの尿酸値降下作用|焼津水産化学工業によれば、アンセリンには(1)尿酸を作られ過ぎることを抑える、(2)作られ過ぎた尿酸の体外への排泄の促進、という2つの効果から、尿酸値を下げる働きがあると考えられるそうです。アンセリンはマグロ・カツオに含まれているので食品としても摂取ができますが、カツオやマグロには尿酸のもととなるプリン体が多く含まれているため、尿酸値が気になる人には食品として摂取するのが難しいということですね。そこで、プリン体をカットし、アンセリンだけを摂ることができる健康食品素材として商品化され、すでにアンセリンの健康食品が販売されています。20:58時点)感想(130件)ただ、機能性表示食品のように効能をうたうことができていなかったのですが、2019年に「尿酸値上昇を抑制する」ことをうたうことができる機能性表示食品として届け出が受理されれば注目が集まりそうです。品川祐さん、ケンドーコバヤシさんも痛風になっていたことを告白しています。痛風は、風が吹いても痛いということから由来がきているそうですが、痛風の症状は、足の指が腫れ、針で刺したようにジンジンとした痛みが現れます。患者は増加傾向にあるそうです。痛風を予防するためには生活習慣を改善する必要がありますが、でも「できたら生活習慣の改善なく予防出来たらなー」というのが心の声というもの。ためしてガッテン(NHK)では、疲れの原因”物質FF”を取り上げました。今年、国際的な学会で「疲労の原因」と考えられるFFという名のたんぱく質が見つかったことが発表されたそうです。Commons)体を動かしたりすると、頭を働かせると、老廃物ができます。老廃物が刺激となり、細胞の中でたんぱく質のFFが合成されます。FFが作られると、脳に疲労の信号が送られ、脳で疲れを感じます。FFは、大量に作られると細胞の機能自体も低下させてしまうそうなのです。FFが作られること=疲労の正体というわけなのだそうです。■疲労回復する方法とは?疲労を回復させるのに最も効果的なものは睡眠です。睡眠によって、体を休めることでFFの量は下がるそうです。番組では、まとめ寝の実験を行っていましたが、まとめ寝を行うことで、FFの値が大きく下がっていました。まとめ寝(睡眠)によって、体にたまった疲労を回復させることがわかりました。※尚、体内時計が狂い、リズムが狂う恐れがあるので、早く寝て、同じ時間に起きるようにするとよいそうです。うたた寝には、目をつぶることで、画像処理を休み、脳を休めることができるので、疲労回復効果あり(FFが下がる)また、血行を良くするとFFは下がると考えられているので、ストレッチや体操をしたり、お風呂に入ることで、、疲労回復させる方法としてはよいそうです。ひなたぼっこは紫外線を受けるので、FFが増え、疲労を感じてしまいます。■疲労回復させる食品とは?疲労回復する食品として紹介されていたのは、「とりのむね肉」。とり肉には、「イミダゾールジペプチド」が含まれており、この成分は、FFを下げる効果があるそうです。とりのむね肉を1日50グラムを食べるとよいそうです。加熱調理もOKなのだそうです。センターのチームがまとめた。<中略>この成分はアミノ酸で構成される「イミダゾールジペプチド」。肉類では鶏の胸肉に100グラム当たり1.2グラム程度と多く含まれ、豚肉やマグロ・カツオの赤身にも比較的多いという。今回の研究によれば、鶏の胸肉に含まれる「イミダゾールジペプチド」が脳の記憶機能に関連する部位の加齢に伴う萎縮を抑えるそうです。して「イミダペプチド」という物質を紹介しました。疲労定量化プロジェクトによれば疲労回復効果が高い物質が明らかになったそうです。そのある物質とは、「イミダペプチド」。イミダペプチドとは、動物の筋肉中に含まれ、渡り鳥や回遊魚に豊富な物質なのだそうです。■イミダペプチドを多く含む食材とは?そのイミダペプチドを多く含むのが、「鶏の胸肉」。鳥の胸肉には、牛肉や豚肉に比べ、イミダペプチドを2~3倍多く含んでいるそうです。1日400mgイミダペプチドを1週間摂り続ければ疲労回復に効果があることが判明しているそうです。約100g鶏の胸肉は中高年には欠かせない食材と言えそうです。202040代・50代へのおすすめオイル!島根県産えごま種実を低温圧搾生搾りしたえごま油です。保湿スキンケアやクレンジングオイルにも!グループサイトハクライドウ(舶来堂)コーポレートサイト健康ギフトにえごまそば【長崎の新名物!?】長崎島原手延えごまそばFoodisco親にできないことを子供に習わせてもダメ妊娠初期兆候とPMSと更年期と眼精疲労で髪が抜ける・・・2「HAKUR」は、40代・50代のための健康美容ブログで、ダイエット(筋トレ)・スキンケア・恋愛・お金・介護・ライフスタイルに関する情報をまとめています。