2017/04/23この記事で紹介するのは...お酒が美味しいお店に詳しい飲みニストさんがおすすめする、東京の高田馬場にある『とんかつひなた』についてご紹介した記事です。アカウントをフォローしてメシコレの更新情報をチェック!JR高田馬場駅から徒歩5分ほど。JR・西武新宿線の高田馬場駅から徒歩5分ほどのところに、「とんかつひなた」さんはあります。高田馬場といえば、「成蔵」「とん太」などの有名店があるとんかつの激戦区!!そんな高田馬場に2017年1月にオープンしたばかりで、一躍人気店入りを果たした「とんかつひなた」さんの名物は、豚肉の各部位のとんかつを食べ比べできる「(とんかつ)食べ比べコース」です。とんかつ屋さんに行くと、「ひれ」にするか「ロース」にするか、めっちゃ迷っちゃうのですが、食べ比べコースであれば、すべての種類を食べることができるので、めっちゃ幸せです。食べ比べコースは、3500円!!(要予約)「とんかつひなた」さんの食べ比べコースは3500円!!要予約です。食べ比べコース専用のパンフレットがあり、出てくるお肉の部位や説明が書かれており、とっても勉強になります。瓶ビールで乾杯!!まずは、やっぱり瓶ビールで乾杯!!仕事を頑張った後のこの一杯が最高に美味いですねぇ。口の中をビールで洗い流して、とんかつを食べる準備万端です!!食べ比べのお肉がド~ン!と登場!!目の前に、ずら~っと並んだお肉、お肉、お肉。これは、めっちゃテンションが上がりますねぇ。【トントロ】トントロだけに、めっちゃ脂たっぷり!!【ランプ】この赤身、めっちゃ美しいですねぇ。【ひれ(右)、しきんぼ(左)】こ、これは、めっちゃ肉厚ですぅ。【リブロース】この脂と赤身のバランスがとっても素敵!!そして、こちらも肉厚ですぅ。調理前の生肉を見ると、なんでこんなにテンションがあがるんでしょうか。とまりません!!付き出しは、豚の煮込みとんかつが出てくるまでの間、付き出しの豚の煮込みをあてに、ビールを楽しみます。カウンターの上には、キャベツがマウンテ~ン!!カウンターの上には、とんかつの付け合せのキャベツがマウンテ~ン!!このキャベツに、オリジナルソース(サラサラ)をかけていただくと、めっちゃ美味い!!これだけで、お酒のあてになっちゃいますぅ。美味しいとんかつは、まずは何もつけずに食べてみると、脂身と赤身の味わいの違いを確かめることができます。美味しいとんかつはやっぱり、お塩で!!ソースをかけてしまうと、ソースの味が勝ってしまうので、お塩で、お肉の味を確かめながら食べたいものです。天日塩)、そして、更にオリーブオイルを数滴たらしていただくと、まろやかな味と香りを楽しむことができます!!【ロース】リブロースと比べると少ないですが、しっかり脂がのっています。こちらは、トリュフ塩でいただいてみると、鼻と口からトリュフの香りと味わいが広がり、ロースの旨みとあいまって、めっちゃ口福ですぅ。自然米(農薬・科学肥料を一切使わず栽培した酒米)で作った、自然派生もと酒母仕込みの日本酒。した味わいがあり、コクがある私の大好きな日本酒です!!【ひれ】ピンクな断面のお肉の上に、肉汁が浮いて、めっちゃ輝いて、美しい!!そして、食べると、めっちゃ肉厚なのに、めっちゃ柔らかい!!脂たっぷりのロースもいいですが、やっぱり、ひれが最高ですね!!【しきんぼ】しきんぼは、外ももと内ももに挟まれた部位。キメ細かい赤身に、肉汁がたっぷり浮かんで、まるでひれのよう。食べても、あっさりと美味しくいただけます。脂たっぷりのトントロ!!焼肉でいただくと身が固くなることが多いのですが、こちらのトントロはとっても柔らかくて、びっくり!!脂たっぷりなので、わさびと一緒にいただくと、めちゃ美味いです!!【アメーラ】お肉が続いたので、口直しにフルーツトマトのアメーラを!!高糖度というだけあって、めっちゃ甘い!!これは、トマト好きの私には、たまりません。脂肪が少ないので、豚肉本来の味わいをしっかりと楽しめます。〆の御飯は、ソースかつ丼!!〆の御飯は、ソースかつ丼!!御飯の上には、リブロースがド~ンと存在感を示しています。スープとお新香もついてきます。御飯を食べていくと、下からもロースがこんにちはとサプライズ!!ソースと御飯の組み合わせも絶妙で、めっちゃ美味い!!(できませんが、)思わず「お替わり!!」と言いたくなっちゃう美味さです。ジャニコロピッツェリアもっと見るこの記事が気に入ったらいいね!しよう※本記事は、2017/04/23に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。飲みニスト京浜東北線沿線(特に、新橋~蒲田ゾーン)を日々飲み歩く飲み職人「飲みニスト」。reserved.この記事もオススメ閉じる。