衣はカリッとして、中は素晴らしくジューシー!口じゅうに、カキの味がひろがるひろがる。ゆうのを家庭で食べられたらすごく贅沢。大きさも中くらいなので、家庭でも作れそう...などと不遜なことを考えますが、そこはプロの技なんでしょうね。場所はややわかりづらいんですよね。靖国通りを歩いてるだけだと、見逃します。冷めるのが早いので、写真なんか撮ってないで、アツアツを食べましょう。ランチどきは戦場なので、少し時間をはずした方がよいかもです。帰り際に飴をもらうのも忘れずに。龍水楼こちらのお店は7年くらい前に小倉エージ氏の著書で知りました。書店街とは離れているので、学生のときには気づきませんでした。なんてことない町の中華屋さん。気楽に入ることができます。「ここで食事をするのは10年早い、かな?」とも思ったりして。ご主人のお姿を拝見すると、何か自分がヒヨっコな気分になるのです。忙しいランチタイム、ご主人がにこやかに迎えてくれます。注文を通したり、配膳をこなされたりします。卵白と干しエビ、春雨のうま煮。えっと、ちょっとダイエットを意識してみました。健康診断の結果が出まして、やせないといけないみたいです。スープ、とっても上品です。うま煮は...滋味〜エビのうまみがジワジワ効いてます。卵白と春雨がごはんのおかずになるのかな?って疑問は杞憂でした。次回は「冷やしそば」を注文しようっと。|2007年07月05日エチオピア職業柄、定期的に池袋と新宿と八重洲と神保町に出没します。ジュンク堂と紀伊国屋と八重洲BCと三省堂の定点観測ですね。個人的に好きな大型店はABCとブックファーストだったりして。書店員になる前から、もっとも出没回数の多いのが神保町。本とB食の聖地ですから。ちなみに神保町は書店だけでなく出版社も多いところ。知り合いの出版社の人にそう言われると、ヒヤヒヤします。いつ人に見られても大丈夫な本を買ってるとは限らないので...ごはん処の多いこの界隈。今回は駿河台下の「エチオピア」です。お約束のジャガイモとチキンカレー。本当はビーフカレーの方が好き。スパイス目白押しのチキンカレーの方が、この店らしい印象です。カゼをひいてるときにコレを食べると、すごーく汗が吹き出します。こちらと「キッチン南海」で飲む水がおいしく感じるのは気のせいですか?食後、三省堂でウロウロしてたら、出版社の方に声をかけられました。「いやいや、そんなことは...」などと適当にお茶を濁して別れたその後。31プロフィール管理人:kan魚座AB型。clifftop忙中閑有よんふくcafesiu+の日記30min.ブログマップSeesaaブログ。