-予約受付は3日前の18時00分までこのプランは最大1泊までの予約受付となります。禁煙ルーム日本人の美意識が凝縮されたかのような、離れ形式、簡素なしつらえの客室には、創業当時より萩にゆかりの文人、財界人の軸や額が掛けられ、女将の生ける四季の花々と共にお客様をお迎えいたします。全25室の客室からは、日本庭園を望むことができ、冬は椿、春はさつきなど、各部屋ごとに趣向が凝らされています。特別な日に大切な人と、ゆっくりお過ごしくださいませ。霜降りが細かく入り、お箸でも切れてしまうほどの柔らかさです。(チョウシュウ)和牛」をお楽しみいただけるスペシャル新プランです土鍋は、料理愛好家がこぞって選ぶ「土楽鍋」を使用。甘鯛の上品な脂&旨味をたっぷり吸いこんだご飯と、ふっくらジューシーな甘鯛の身がほどよく調和した極上の甘鯛ご飯をご堪能ください。脂肪の融点が低く、常温でも溶けてしまうほど。この融点の低さが「口どけ」の食感を演出します。その脂が霜降りとして細かく入っているので、お肉はお箸でも切れてしまうほどの柔らかさです。体にやさしい、栄養のバランスを考えた料理長こだわりの朝食です。※朝食は会食場にてご用意いたします。■ご夕食■お部屋にて甘鯛飯&長萩和牛付の会席をご堪能いただきます。あんぽ柿プリン※天候、仕入れによりお品書き、お料理写真が一部変更になる事がございます。※小学生の夕食は、大人料理、幼児の夕食はお子様食(甘鯛めし・陶板焼はつきません)になります。※天候などにより、甘鯛の仕入れができない場合がございます。その場合、宿泊料の値引きでの対応になります。したい日付をカレンダーから選択してください。150円(子供無料)別途頂きます。