左下の白ごまの上に載っている小さなデザートは、"ポロネギとアーモンドのラビオリ"表面にパウダー・シュガーがかけられているし、アーモンドの甘さもあるけれど、アミューズでも良さそうです。1杯くらいね(^^)写真上の大きなデザートは、写真を写す前にスプーンが伸びちゃった!お見苦しくてすみません。タルトの上にりんごとブラッド・オレンジ、メレンゲ、蜂蜜のエスプーマが載った、"タルトタタンの再構成"小菓子は恐竜の卵のような器で出してくださいました。コーンフレークのチョコかけ、それに葡萄の飴かけ。下の黒いのは、竹炭に覆われた小さく砕いたナッツ。石段の一番上でお行儀よく座っていたニャーちゃん。東日本大震災で被災した動物たちのために。無断での転載等全ての使用を禁じさせていただきます。着物であるこう緑の惑星ゲンとミニィーとモコの部屋ディックの。