Vol.16「梅とたっぷりのネギで。Vol.16「梅とたっぷりのネギで。ご飯がすすむ生姜焼き」コラム「週末、夫婦でおうち食堂」では、週末に夫婦でのんびりキッチンに立って、季節を感じる食材を使い、簡単に作れる一品料理をご紹介しています。今回ご紹介するのは「梅と豚とネギの生姜焼き」。ご飯がモリモリ食べられるおかずです。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも、お酒のおつまみとしてもオススメです。:小さじ1⁄2作り方1.まずは下準備。豚ばらは一口大に切ります。ネギは5cm幅くらいに切りそろえます。梅干しは、タネを取り除いてフォークでペースト状にしておきます。Aを全て合わせて、よく混ぜておきます。フライパンに重ならないように並べて、塩を振ってから、火をつけましょう。この時、あまり動かさずに焼き色をつけることを意識すると香ばしく仕上がります。3.豚肉に火が通ったら、ねぎと、Aを投入してざっくり炒め合わせます。(写真は、長ネギを使用した場合)4.器に盛ったら、ブラックペッパー、糸唐辛子をふりかけて完成です。ワンポイント・豚バラ肉に焼き色をつけるのがポイントです。・ネギは火を通しすぎると、食感が悪くなるので、手早く炒め合わせるよう意識しましょう。私たち夫婦「てとてと」のブログでは、夫婦で暮らしを楽しむヒントを掲載しています。こちらもご覧ください。ブログはこちらより野心を叶えたら、ハッシュタグでシェア!NEXTWEEKENDでは、毎月季節のテーマに合わせたハッシュタグや、企画ごとのハッシュタグをつくっています。読者の皆さんと一緒に同じハッシュタグを使って、季節の小さな野心を叶えていき、そのタグに集まった投稿をもとにコンテンツを作るという素敵な循環...!それを私たちは、「野心サイクル」と呼んでいます。みなさんの叶えた野心は、ハッシュタグ「#週末野心」で教えてくださいね。料理家であるゴウキさんと、ライフスタイルデザイナーであるモモコさんによる、夫婦ユニット「てとてと」。週末に夫婦で一緒にのんびりキッチンに立って、季節を感じる食材を使い、簡単に作れる一品料理をご紹介していきます。2019.06.10編集長がこたえます24歳、何のために生きているのかわかりません。2020.01.20編集長がこたえます生活リズムが違う彼との結婚って、幸せ?2020.01.21冬の朝にほっとあたたまる、ミルク粥の作り方2020.01.24なりたい自分に近づくために。試せる暮らしのアップデート2020.01.17村上萌の月刊コラム「今日からできる、自分アップデート」2020.01.14プリンターで叶える小さな夢をお手伝い。TOKYO#週末野心#今日の小仕事#かぞくごと#Weekender編集部#週末野心2020#集う日なもんで#忘れたくないメモ#秋のしわざ#知らなかった景色#ややワイルド#週末小ネタ帖#家みがき#昔から好きなこと#真似ぶの日#我が家の旬#こもり日和#野心宣言#週末横丁#E朝#かぞくごと-MOM&KIDS-#かぞくごと-COOKING-#かぞくごと-FASHION-#かぞくごと-INTERIOR・DIY-#discovertochigi#はりきりやさん#花勉強#週末野心学#お国じまん#ごちそう時間#こそっと言いたい#週末野心叶えてみた#夏じまん#ふかめる日#ピクニック図鑑#discoverhokkaido#DiscoverKamikawacho#discoveryoshino#とことんhandmade#ひとり作戦会議#大山時間#discovertottori#green週末#小さなごほうび#ロマンチック月間#背伸びの日#大人のよふかし#よりみち日記#discoverisehara#くいしんぼう日記#なつびらき#週末探検家#旅じまん#はじめましての日#ユーモア研究中#discoverportland#春じたく#冬じこみ#discoverkawakami#E朝#合わせじょうず#小さな挑戦#ありがとう月間#はじめごと#カクテルピクニック#はだし日和#夏あつめ#キレイカスタマイズ#常夏野心#人生自由化#よりみちサンドイッチ#weekend_gift#勝手に記念日#おうちカスタマイズ#とことんHOMEMADEMORE。