手作りパンに挑戦しているお客様から質問を受けました。夏場はどうもうまくいかないということでした。洋風茶碗蒸し洋風の茶わん蒸しのレシピです。作り方は、洋風も和風も大きな違いはありませんが、「出汁」が違います。牛すじ煮込み肉の筋などを除去する作業がありますね。脂身について話をしようと思います。脂身を残す人ってけっこういるんですよ。もったいないですよね。ふろふき大根肉味噌添え今年は大根が獲れすぎて、異常に安いらしいです。消費者は大喜びですけど、生産者は泣いているらしい。これを「豊作貧乏」っていうらしいです。あんなに美味しい料理なのに、なぜか日本ではあまり見かけないですね。お客様へサイトのご案内サイトのご案内はこちらから画像をクリックすると詳細が見れます。最適な出汁(フォンドボー)です。最高級の料理に仕上がります。ホントに美味しいビーフシチューになりますよ。業務用で使用する方が増加中です。他では販売されていません。ココでしか手に入りません。こんなソースがご家庭で、そしてお店でも使えます。これぞ、「魔法のバター」です。