レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンク白菜だけ!とろとろ旨煮(白菜大量消費)Descriptionオイスターソースが決め手のとろとろ旨煮。大さじ1水にとかしてとく作り方1片栗粉はまずはじめに水に溶かしておく2白菜をざく切りし、フライパンで全体に軽く火が通るまで熱する3全体がしなっとなったら水を入れ、沸騰してきたら出汁パックを入れて、みりんを入れて蓋をしてクタクタになるまで煮込む4クタクタになってきたらオイスターソースと醤油で味を整える5最後は蓋をとり、水溶き片栗粉を入れてとろみが出るまで煮詰めるコツ・ポイント出汁とオイスターソースが入ることで複雑な旨味になり、白菜だけとは思えないような旨味になりますこのレシピの生い立ち白菜が余ったときに考えました。普段は浅漬けなどにするのですがこの日の白菜は少し萎びていたので加熱したほうがいいと思ったので。Reservedもっと追加するには?。