自宅から近鉄電車で2つ目の駅のすぐそばにあるので、時たま買いに行く。行っても、高いので切り落としばかりだが。福寿館は牛も育てている。毎日新聞の現役のころ、福寿館を取材した仲間から「米沢牛を目指している」と聞いたことがある。その時から、米沢牛は特別な牛肉だと印象づけられている。高いので、自分で買うことはない。いただきものの米沢牛を食べた。すき焼き用で、大きなものが4枚。フライパンで焼き、割り下で少し味をつけた。きれいな霜降り肉で、赤身も肉らしい味をもたらしてくれるが、脂のうまみが強く、それが赤みの味を上回っていた。米沢市、黄木の商品だった。