シフォンケーキと素朴で味わい深い焼き菓子の小さな工房です。森のプチリスanotherこめはなや飲食部門は10年が過ぎて閉店いたしました。お米を使った、手摘みよもぎもち、おこわ、おむすび、人気のカレーなどを販売します。なないろ焼菓子(シフォンケーキ、くっきー、フィナンシェ、マドレーヌ等)、マヨネーズの容器に入ったマヨプリンを主に製造販売しています。森のプチリス国産小麦使用のしっとりふわふわ、シフォンケーキと素朴で味わい深い焼き菓子の小さな工房です。ハルハナ堂長野県伊那谷の箕輪町で国産小麦と天然酵母のパンを作っています。国産小麦の風味や旨み、地元野菜や雑穀の旨みを生かしたパン作りを目指しています。