妊活中や妊娠中の方は控えたい茄子。妊活中や妊娠中の方は控えたい茄子。妊活中や妊娠中の方は控えたい茄子。あまね鍼灸院の院長、小島です。7月に入り夏本番を迎えますね。梅雨が明けずにジメジメしていますが春に植えた夏野菜たちが元気に実をつけ始めました。毎年、この時期は朝起きて野菜の収穫をするのが楽しみなのですが今日は小茄子が採れたので早速、塩もみををしてぬか漬けにしてみました。夏野菜の代表でもある茄子ですが栄養がなさそうで好きではないっていう人もいるのではないでしょうか?僕も子供の頃は好きではなかったのですが大人になって料理をするようになってからは麻婆茄子や煮びたし、てんぷら、漬物、焼き茄子にラタトゥイユなど色々な料理に使えるので食べるようになりました。そんな食材としては便利な茄子ですが東洋医学(薬膳)から見るとこんな作用があります。1体にこもった余分な熱を収める夏野菜は水分が多く体を冷やす性質があるものがほとんどですが茄子も同じです。気温上昇によるのぼせや熱中症の予防になります。2出血を防ぎ、腫れや痛みを止めるのぼせて鼻血が出てしまうような熱による出血を止めてくれます。古代中国では茄子の花が自然と枯れたものを焼いて灰にして歯茎に塗ると歯痛が収まったそうで茄子の茎や根などは薬としても用いられてたようです。3水の巡りを良くしてむくみを改善キュウリと同じようにほぼ90%が水分でできている茄子なのでやはり利尿作用が強いです。カリウムも含まれているのでキュウリと一緒ですね。古代中国の百科事典には「茄子は寒の性質が強い食べ物でたくさん食べると必ずお腹が痛くなり、下痢になる、婦人はよく子宮を傷める。」と書かれていたため妊婦さんや結婚したお嫁さんには茄子は良くないとされています。秋に採れる茄子は陰の気(冷たい気)が蓄えられているので「秋茄子は嫁に食わすな」と言われたのではないでしょうか。東洋医学では子宮が冷えると不妊になりやすいと言われているため妊活している人は茄子を食べるときはお味噌やショウガ、お肉など体を温める作用の強い食べ物と組み合わせて茄子の冷やす性質を中和させてあげると良いでしょう。妊娠中の方は子宮が冷えると胎児の成長に良くないので食べるのを控えるのが良いです。ちなみに現代栄養学では茄子の皮の紫色にはポリフェノールが含まれているので抗酸化作用が強くアンチエイジングに良いとされているので皮ごと食べるのがおススメです。水に溶けやすいので油でコーティングしてあげると効率よく摂取できますよ。茄子を使った料理って揚げたり、油でテカテカになるくらい炒めたりするものが多いですが実は理にかなっているんですね。初診料3000円→0円キャンペーン実施中です。足腰が弱ってきた気がすると思ったら栗を食べよう。6Beforeとafuterで全然ちがいます。2019.10.31身体全体の不調をみてくれるので信頼と安心感があります。院長ブログ2020.1.23初診料3000円→0円キャンペーン実施中です。第3日曜のみ休診ご予約はこちら0463-26-7332※施術中は電話対応できない場合がございます。その際は留守番電話のメッセージが流れた後にお名前とご連絡先をお残しください。際は折り返しご連絡できませんのでご了承ください。平塚市の鍼灸院「あまね。