DATESAT01SUN02MENUSNSABOUT2019.11.17夜更かししたい夜に。ワインと味わいたい、濃厚チョコムースすっかり冷え込んできた今日この頃、こっくりしたデザートが食べたくなりますよね。そんな季節にはチョコレートのお菓子はいかがですか。今回ご紹介するのは、ふんわり濃厚なチョコムースです。材料は2つだけ、混ぜて冷やすだけなのであっという間にできますよ。チョコムースに添えて一緒に食べたい、ダークチェリーの赤ワイン煮もご紹介します。お酒との相性も抜群です。ホットワインが飲みたくなる寒い夜に、チョコムースを添えてはいかがですか。3つ分)チョコレート...100g(あればクーベルチュール、カカオ70%前後がベスト)生クリーム...150ml作り方1.チョコレートを湯煎にかけ、完全に溶かします。2.生クリームは、ハンドミキサーでゆるめに泡立てます。(ピンとツノが立つまでではなくて、ツノが立ちはじめたかな?くらいでOK)3.チョコレートを2回に分けて、【2】のボウルに入れ、さっくりと混ぜます。完全に混ざったら、スプーンを使いながら瓶に入れます。ちなみにこちらは、左はWECK、真ん中と右はソストレーネグレーネのものです。表面は平らにならします。5.冷蔵庫で2時間以上冷やしたら完成です。冷蔵庫から出した直後は固くて口当たりが良くないので、冷蔵庫から出して20~30分後が食べ頃です。材料ダークチェリー(缶詰)...1缶(1缶439gのシロップ漬けを使用)赤ワイン...100ccグラニュー糖...30g※お好みの作りやすい分量で調節してください。作り方1.缶詰のダークチェリーは水分をしっかり取ります。2.ボウルに赤ワインとグラニュー糖を入れ、混ぜます。3.お鍋に、ダークチェリー、赤ワインとグラニュー糖を入れ、中火でコトコト10分煮込んだら完成です。ダークチェリーは1缶全て使うので量は多めです。チョコムースに添えるのはもちろん、ヨーグルトに入れてもいいですし、生クリームと合わせて食パンにのせても合いますよ。ラッピングについてお次はラッピングです。瓶ごとお好みの布の袋に入れて、リボンをします。スプーンとグリーンを添えたら出来上がり。どんなグリーンを添えようかな?と考えるのって楽しいですよね。お菓子作り欲がめきめき出てくるこの季節。野心を叶えたら、ハッシュタグでシェア!NEXTWEEKENDでは、毎月季節のテーマに合わせたハッシュタグや、企画ごとのハッシュタグをつくっています。読者の皆さんと一緒に同じハッシュタグを使って、季節の小さな野心を叶えていき、そのタグに集まった投稿をもとにコンテンツを作るという素敵な循環...!それを私たちは、「野心サイクル」と呼んでいます。みなさんの叶えた野心は、ハッシュタグ「#週末野心」で教えてくださいね。見て楽しく、食べて美味しい焼き菓子を作るおやつユニットonaka。大切な人のために作りたいお菓子のレシピを毎月お届けします。2019.06.23アールグレイが贅沢に香る、紅茶のプリンの作り方2018.09.16ラム酒がほんのり香る、栗とチョコレートのミニマドレーヌ2018.01.21ドライいちじくが入った、ちょっと大人なチョコテリーヌの作り方2018.09.19「ちょっと一杯」のお供にしたい、いちじくとゴルゴンゾーラの簡単キッシュ2016.12.251回で2度楽しめる、ホットワインとりんごの赤ワイン煮2018.09.13ひとり時間のお供にしたい、秋の夜長のプレイリスト2019.06.10編集長がこたえます24歳、何のために生きているのかわかりません。2020.01.20編集長がこたえます生活リズムが違う彼との結婚って、幸せ?2020.01.21冬の朝にほっとあたたまる、ミルク粥の作り方2020.01.24なりたい自分に近づくために。試せる暮らしのアップデート2020.01.17村上萌の月刊コラム「今日からできる、自分アップデート」2020.01.14プリンターで叶える小さな夢をお手伝い。TOKYO#週末野心#今日の小仕事#かぞくごと#Weekender編集部#週末野心2020#集う日なもんで#忘れたくないメモ#秋のしわざ#知らなかった景色#ややワイルド#週末小ネタ帖#家みがき#昔から好きなこと#真似ぶの日#我が家の旬#こもり日和#野心宣言#週末横丁#E朝#かぞくごと-MOM&KIDS-#かぞくごと-COOKING-#かぞくごと-FASHION-#かぞくごと-INTERIOR・DIY-#discovertochigi#はりきりやさん#花勉強#週末野心学#お国じまん#ごちそう時間#こそっと言いたい#週末野心叶えてみた#夏じまん#ふかめる日#ピクニック図鑑#discoverhokkaido#DiscoverKamikawacho#discoveryoshino#とことんhandmade#ひとり作戦会議#大山時間#discovertottori#green週末#小さなごほうび#ロマンチック月間#背伸びの日#大人のよふかし#よりみち日記#discoverisehara#くいしんぼう日記#なつびらき#週末探検家#旅じまん#はじめましての日#ユーモア研究中#discoverportland#春じたく#冬じこみ#discoverkawakami#E朝#合わせじょうず#小さな挑戦#ありがとう月間#はじめごと#カクテルピクニック#はだし日和#夏あつめ#キレイカスタマイズ#常夏野心#人生自由化#よりみちサンドイッチ#weekend_gift#勝手に記念日#おうちカスタマイズ#とことんHOMEMADEMORE。