)です!今回ご紹介するレシピは、かぼちゃとおからのコロッケになります!ダイエットしている人は、必見のレシピです!知ってますか?実は、かぼちゃとおからってめちゃくちゃ相性がいいのです!かぼちゃには、β-カロテンやビタミンCが多く含まれていて、おからに含まれるたんぱく質と一緒に取ることで疲労回復や免疫力アップに貢献するのです!さらに〇〇を加えることで、効率的に栄養を吸収することができるようになっちゃいます。食材の下準備をするかぼちゃの中綿を取り除きます。スプーンを使うと楽に取れます。次に、ピーラーで皮を全て剥きます。したら、一口大のサイズにカットします。耐熱容器に入れて、電子レンジでスッと串が入るまで加熱していきます。玉ねぎはみじん切りにします。くるみも同様にみじん切りにしておきます。タネを成形する加熱したかぼちゃを熱いうちにマッシャーで潰していきます。かぼちゃを潰せたら、ボウルに食材、バターと塩小さじ1/2を入れてよく混ぜます。バターを加えることでコロッケに豊かな風味とコクを加えてくれますここまでよく混ぜたら大丈夫です!手にとり、コロッケ大のサイズに固めていきます。だいたい、8等分するとちょうどいい大きさになります。タネを揚げる薄力粉、溶き卵、パン粉を用意します。左から順番にタネにつけて衣を作ります。鍋にコロッケが入る程度の油を入れて、170°C〜180°Cの温度で揚げていきます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。運営管理者1993年生まれ。大学卒業後そのままフリーランスとして活動中。料理と旅とITが大好きです。