「ごはんおかわりはサービス」であることを思い出して欲しい。定食一膳提供で料理は完結し、その料金を取ってるんだろ。少なくとも、ごはんおかわり代を内包してるものでは無いハズ!これは、もちろん建前論。クレーマーにはこの建前で対処するのが、適切なやり方だったんじゃないのか。ところが、「貴重なご意見ありがとうございます」と経営判断まで上程しちゃって・・・。牛丼屋と天丼屋が、ごはんおかわり自由化を取り入れ均一化戦略を始めている。彼らが品揃えを増やし始めるのも時間の問題。競争の激化は目の前だ。定食屋として、ここが踏ん張りどころ。誰が明日もあさってもお金を落としてくれ続けるかをよく考えて欲しい。ごはん3杯おかわりする大食い野郎からのお願いだ。27種のスパイスがじわりとカ...検索はちく管理人「はちく」ゲームやグルメ、日々雑感について書き上げます。月間11万PVの雑記ブログとして、オススメ美味いもんや「わかった」ネタを大量拡散中です。記事作成やお問い合わせは、89hachiku89じーmailまたは、問い合わせからお願いします。