久々に入荷致しました。食事に合う日本酒・ワインを中心に扱う札幌の酒屋。生家「竹鶴」は札幌随一の品揃え。純米酒・サッポロビール・札幌産ワイン(八剣山・藤野)・北海道の美味しいおつまみをご用意。久々に入荷致しました。小笹屋竹鶴シリーズ【宿根雄町】ですブログランキング参加しました。1クリックよろしくお願いしますm(_)m10月に入り、寒さが強まってきましたね。北海道の場合、秋になると昼は暖かく、朝と夜は冷え切った状態が続きますね。皆さんも風邪には注意して、自分の年齢を考えて暖かい恰好をしましょうね。竹鶴正孝さんの生まれ故郷でもあります、広島県竹原市の【竹鶴酒造】で造られた日本酒の紹介です。この日本酒は、契約栽培の宿根町で栽培された米を使用。数量が少なく大変希少な日本酒です。小笹屋竹鶴(おざさやたけつる)の由来ですが。瓶貯蔵の無濾過純米原酒シリーズ。醸造年度を表示しているので、造られた年による個性や、熟成の度合いの違いを楽しめる。脱色濾過などしておらず、自然なままの色の濃さである。いう色をおいしそうに感じられるようになったら、有色清酒差別の偏見から解き放たれたと言える。「小笹屋」は竹鶴家が酒造業を始める前、製塩業を営んでいたときからの屋号。ラベルの菱形文様は、その小笹屋の紋。久々の入荷でかなり楽しみな日本酒です。味わいですが、色合いはうっすら黄色や淡い緑色のようなの色合い(目の錯覚なのかも)甘く澄んだ香りで、カステラのような、また和菓子のような甘い印象を感じます。口に含むと強い甘みが広がり、ゆっくりと甘酸っぱさが残っていきます。シェリー酒のような洋酒の印象も感じ、日本酒とは思えない深みがあります。食べ物は、パクチーのような苦味のある食材に合います。アジアン系の料理などもよいかなと、ナンプラーを使った料理も良いですね。燗(50度くらい)でいただくと、甘みと苦味が強調され、個性が際立ちます。若干個性的な感じは否めませんが、封を開けてからじっくりと味わいが乗ってくるのを楽しむのも良いですよね。寝かして変化を楽しみたいと思います。本当に残りわずかですので、お早めにご連絡をお待ちしております。久々に入荷致しました。ある、食中酒をこよなく愛する酒屋です。日本酒は蔵元直送で取扱しております。酒は純米、燗ならなお良し!特に食事に寄り添う燗酒をお勧めしております。NHK朝ドラ「マッサン」主人公・ニッカ創業者の竹鶴政孝氏の生家である日本酒の蔵元「竹鶴」は札幌随一の品揃えです。日本酒試飲会~旭菊を楽しむ会を開催します。