外国人客からのご予約。あるTVチャンピオンが握る高砂寿司公式ブログです。お客様を中心にした地域に密着したお寿司屋さんを目指しています。»)高砂寿司の大将がこの本の制作に携わった著者の一人です。日本の伝統技術継承のために出版されました。寿司職人の方はもちろんの事、興味のある方は是非お買い求めください。entriesスペインワインと江戸前寿司の夕べ。(01/27)とらふぐコースやってます。(01/26)今年も恵方巻販売させていただきます。(01/25)自家製イカの塩辛おススメです。(01/24)ワイン会あと2名様になりました。comment本日平常通り営業させて頂いております。(03/07)本日平常通り営業させて頂いております。(10/14)11日(火)12日(水)お休みさせていただきます。(09/19)11日(火)12日(水)お休みさせていただきます。(09/14)11日(火)12日(水)お休みさせていただきます。(09/13)11日(火)12日(水)お休みさせていただきます。(09/11)寒い時こそ刺身が旨い。(12/16)寒い時こそ刺身が旨い。(12/16)寒い時こそ刺身が旨い。>外国人客からのご予約。Fridayこのごろ外国人客からのご予約が増えてきています。基本的に一度当店を利用された方とかご常連さんからのご紹介でないとコミュニケーション上の問題があるので、全く知らないくて日本語がまったくわからない方からのご予約はお断りさせて頂いてます。ドタキャンであったり、そもそも当店までたどり着けなかったり、来店されても食べれるものなかったり、まったく言葉が通じなかったり、と日常では考えられないことが起こるんです。近所の民泊に泊まってる外国人の方がお店にふらっと訪れることはあります。満席の場合は今日はいっぱいですということになりますし、空いてればどうぞ!と言うことになります。知っている方の紹介ならその方に確認が取れますので、問題なくご予約受付させていただきます。今日の午前にとある新宿方面の大きなホテルのコンシェルジュの方からご予約のお電話を頂きました。通常、それもお断わりしているのですが、どうしても当店に来たいとの事で、あらかじめ「おまかせコース」をご注文してくださり、キャンセルの場合100%キャンセル料を支払うということで受けさせていただきました。ホテルからのご予約を受けるのは初めてなのでホントに見えるのかちょっと心配です。いずれにしても最寄りの駅がない上池上商店街にまでインバウンドの波が・・・。本日、カウンター席空いています。詳しくはお電話でお問い合わせください。本日も皆様のお越しを心よりお待ちしています。トラックバック機能は終了しました。