verano(夏もシェリー)』というタイトルでシェリー・カクテルの特集記事が紹介されました。レス・デ・ラ・フロンテラの人気店がそれぞれにシェリー・カクテルを紹介しています。一時期ジントニックがスペインを席巻しましたsが、まだまだカクテル文化が浸透しているとはいいがたいのが実情です。そのため、ヘレスの新聞でこういった記事が出ること自体がかなり画期的です。そこで今日はこの記事の要約をご紹介します。1/2・レモン・ライムのソーダ(7upなど)1/2・レモンスライスグラスに氷と材料を入れて混ぜる「ビルド」形式。1/3グラスに氷と材料を入れて混ぜる「ビルド」形式。少々グラスに氷と材料を入れて混ぜる「ビルド」形式。好みでオレンジやレモンのスライスを入れる。・クラッシュド・アイスグラスで直接作るタイプ。記事の写真を見ていただきたいがフィズ・タイプに作る。・ペドロ・ヒメネス・オレンジジュース・イェルバ・ブエナ・クラッシュド・アイス前述のカクテル同様シェイカーなど必要のないカクテル。(管理人としては、元記事の写真のイェルバ・ブエナの大きさが気になって仕方がない。氷2つとともにミキシンググラスかシェイカーに入れ、激しく攪拌する。マティーニグラスに注ぎ、ガーニッシュにチェリーを添える。140ml・オレンジスライス半分チューリップ型のグラスに氷を3-4個入れ、余分な水をのぞいたらクリーム・シェリーとアイスティーをミキシンググラスを使って注ぐ。最後にオレンジスライスをあしらう。3-4ダッシュオールド・ファッションド・グラスを氷で冷やす。ジュレップ・ストレーナーをその端に置いて、内側に角砂糖の香りをスプレーする。角砂糖に香りが染み込んだらグラスに加え、ミキシングスプーンでビターズを加え、均一なペーストを作る。最後にグラスにラムと氷を2つ入れ、オレンジピールと串で刺したレッドチェリーでやさしくかき混ぜる。(エル・ベソ・デ・ラ・フラカ)”2019年ティオペペ・チャレンジの優勝者のイタリア人バーテンダー、マルコ・マシエロによるティオペペをベースとしたカクテル。1/3・シナモンスティックシナモンスティック以外の全ての材料と氷2-3個を一緒にをシェイカーに入れる。十分に冷えるまでシェイクし、カクテルグラスに入れる。シナモン・スティックを添え、シナモン・パウダーを振る。・オレンジ・ビターズ・デコレーション用のグレープフルーツの皮ミキシング・グラスにすべての材料を入れ、氷を加えステアする。氷を入れ、グレープフルーツの皮をガーニッシュとして入れる。いかがでしたか?シェリー・カクテルでグッとシェリーが身近に感じられるのではないでしょうか?ここ2-3年ほど、インターナショナル・シェリー・ウィークでも、シェリー・カクテル関係のイベントが急増しています。日本にはたくさんの素晴らしいバーがあるので、美味しいシェリー・カクテルを提供するバーが沢山あります。Video毎年4月に発売されているティオペペのエンラマ。エンラマとはほとんどフィルタリングをせずにボトリングされるシェリーのことです。今年もシェリー・ウィークのキャンペーンが始まりました。収穫祭)の時期が来ました。5ここのところ11月2日から8日に開催されるインターナショナル・シェリーウィーク関連の記事をアップした関係で少し間が空いてしまいました。Versionへレス・デ・ラ・フロンテラで開催される2017年の主だったイベントをまとめました。ご旅行の計画にお役立てください。11月30日に衝撃的なニュースがリリースされました。明けましておめでとうございます。昨年6月下旬にへレスに引っ越してきてから半年。3畑での講習の後は、ゴンザレス・ビアス社に戻ってアーカイブの見学です。1964年のCM朝から家人の書斎からメロウな曲が何回も何回もかかってきます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。