10:30こんにちは。打ち合わせなどが入っていて、どうしても昼食が遅くなってしまうような日があります。そんな日は、「昼食が遅い!」って脳が反応しているからかもしれませんが、朝からどうも小腹が減るのです^^;。・・・・ちょっとだけならいい??というように頭で考えているのですが、一度思い出すと止まらないのであります^^;。そんな思いをしたのが、先日の撮影の時。12時からスタートで、終わるのが3時ごろ。それから試食という流れなので、どうしても撮影前にお腹が減るのです^^;。そこで、この間思いついたのが、お餅を温かくして食べたいなぁ・・・ってこと。冷蔵庫を開けてみると、長いもが目に入ってきた!この長いもを摩り下ろして汁に入れてみたら美味しいのでは??っと思い、早速なんとなく作ってみました^^。カツオブシで取った濃い出汁に、みりん、醤油、味噌をいれて味を調えます。そこに生姜のすりおろしと、長いもを入れたら汁の出来上がり!そこに玄米もちを焼いたものを入れてみました。(ちょっと醤油でコーティングしてみたりして・・)これが、「玄米もち入りトロトロ汁」。一口食べたら意外な美味しさにびっくり!優しいホッとするような味わいなのです^^。心も胃袋も癒されましたよ^^。これはレシピにしなくては!!っと思い今日試作したニューバージョン「玄米もち入りトロトロ汁」。煮汁には辛子を加えてみたり、具材にしめじや蓮根を加えてみましたよ^^。これも、さらに身体の温まるスープに仕上がりました^^。バージョンアップしたものはさらに美味しくなりますね~^^。大満足の仕上がりでございます。このレシピは2月14日から掲載される節約レシピでご紹介します^^。メッセージを入力してください。