恵さんのレシピすべてを見る自家製ホワイトソースのリースピザパン生地にも自家製ホワイトソースにも北海道産小麦を使用した、クリスマスにもぴったりな具沢山のリースピザです。●作り方1(ホワイトソース)フライパンまたは小鍋にバターを入れて中火にかけ、薄力粉を入れて炒める。牛乳を少しづつ加え、しっかり混ぜ合わせ、牛乳をすべて入れたら沸騰させ塩コショウを入れて完成。2ボウルに◯の材料を入れ軽く混ぜる。水を入れて、カードでよく混ぜる。生地を台に出して少しこねてまとまってきたら、ボウルの中で生地を10分程度休ませる。3また更にこね、弾力が出てきたらオリーブオイルを生地全体に混ぜ込んでいく。オイルが生地に馴染めばOK。4生地をボウルに入れ、ラップをかけて一次発酵。(30~35°Cで約40〜50分)生地が約2倍近くに膨らめばOK。5生地をガス抜きして丸め直す。生地を長細く(30センチ程度)伸ばし、ホワイトソース、オリーブオイルをからめた具材、ベーコン、チーズを上にのせてて前から巻いていく。円にして天板にのせる。電気オーブン・・・250°Cに予熱したオーブンで約10〜16分焼成。(焼成時間はオーブンの種類・使用年数等により異なるので、上記時間を目安に調整してください。パン生地にも自家製ホワイトソースにも北海道産小麦を使用した、クリスマスにもぴったりな具沢山のリースピザです。フライパンまたは小鍋にバターを入れて中火にかけ、薄力粉を入れて炒める。牛乳を少しづつ加え、しっかり混ぜ合わせ、牛乳をすべて入れたら沸騰させ塩コショウを入れて完成。[2]ボウルに◯の材料を入れ軽く混ぜる。水を入れて、カードでよく混ぜる。生地を台に出して少しこねてまとまってきたら、ボウルの中で生地を10分程度休ませる。[3]また更にこね、弾力が出てきたらオリーブオイルを生地全体に混ぜ込んでいく。オイルが生地に馴染めばOK。[4]生地をボウルに入れ、ラップをかけて一次発酵。(30~35°Cで約40〜50分)生地が約2倍近くに膨らめばOK。[5]生地をガス抜きして丸め直す。生地を長細く(30センチ程度)伸ばし、ホワイトソース、オリーブオイルをからめた具材、ベーコン、チーズを上にのせてて前から巻いていく。円にして天板にのせる。電気オーブン・・・250°Cに予熱したオーブンで約10〜16分焼成。(焼成時間はオーブンの種類・使用年数等により異なるので、上記時間を目安に調整してください。■ひとことメモメールを送信しました。不適切な内容を入力してください。ご投稿ありがとうございました。