黒糖かな、色の割りにあっさりとしていてレーズンが効いてて、おやつにピッタリ。次に行けるのはいつになるのか、もう少し頻繁に行きたいものです。|2010年02月10日バターを溶かす愛(ブロートハイム)何年振りか思い出せないほど久々に桜新町。目指すはもちろんブロートハイムです。カフェもできて広くなったとは聞いていたけど(5年前の話題)うわー、もうのっけからびっくり角にある車2台分の駐車場、以前の店舗ってこれくらいだったよね?大きくなった店舗を感慨深く外から眺めてからゆったりとパンを選び、ちょっと小腹もすいたのでカフェへ寄る。ウッディな店内は「パン屋横に作ったちょっとしたほんわか小洒落カフェ」ってイメージなのですが、ところがどっこいメニューからはジワジワと本気度が満ち溢れている。サンドイッチやシチューにスープはまあ定番だけど数種のトーストセットってなかなか見かけない地味に夢のメニュー。国産は100円台だったはず。これでバターは君が思うがままにゴッテリ乗せられますよ!(バターとは塗るものではなく、乗せるものだと思うのです)この普段使いのカフェでこのバターラインナップってすごくない?そもそも国産・エシレはもとより、無塩・有塩を選べるなんて画期的なメニューじゃないの?!(ビバ・無塩)しかもバター有料にもかかわらず数種のトーストセットにはデフォルトでバターがついてくるんですよ。これまたバター有料店としては画期的。そのサイズったら、サイコロキャラメルの箱サイズはあるよ!キャラメルじゃなくてサイコロの箱のほうのサイズだよ!!メニューにはワイン等もありますが飲み過ぎはお断りとか、携帯撮影禁止とか、ベビーカーも禁止だったかな?などなど色々注意事項が記されております。そりゃあそうだよね、静かに置いてある本でも読みながらここのパンにバターたっぷりつけてワインなんか飲もうもんならマスカルポーネにはちみつかけて一杯リエットにちょっとジャムでものせてもう一杯・・・いつまでもエンドレスで飲めちゃうもんね、と普段なら細かい注意書きが苦手な私も諸手をあげて賛成です。あ、コーヒーも大変美味しくカフェオレもボリュームがあるのでお酒が飲めなくても物凄く楽しめること請け合いです。サンドイッチやシチューセットは大変丁寧なつくりでサンドイッチのパンの具はもとより、ベースに塗ってある酸味とバターの香りがするクリームがたまらなく薫り高い。ああいい香りだあああえとバターばかりじゃなんなのでパンについても少し一時期超有名だったバゲットなんかも今味わうととても軽やかで、普段無塩バターが好きな私もこれなら有塩でもいいかな、というほど。食事を生かすバゲットなんだろうな、と。大好きなモーンも全体的にサクサク軽くて食べやすい。ドイツパン屋さんで軽いというのが褒め言葉なのか迷うところだけど。うん、さっぱりガリッとしなかったよ。打って変わってこんなのも。いうわけで、今後ブロートハイムに行く場合は必ずカフェに寄ってバターとのコラボレーション、いやこれぞマリアージュいやいっそハネムーンか?を楽しむと心に決めた次第であります。ありがとう、ブロートハイム。美味しいパン屋さんを探しましょう。ゲルチュチュ私がサイトを管理する漫画家山下ゆたか氏のバンド「ゲルチュチュ」のサイトです。とべないとりのおいしいblogお料理サイト運営のkozueさんのblog。情報早っ!フットワーク軽っ!皆も師と仰ごうじゃないか。Summary広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。ブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。