!をかけている!ノンフィルター!SO2無添加。※途中で発酵が止まった2011年グルナッシュ&シラー(ラヴリーと同じワイン)に、発酵途中の2012年ピノドニスロゼ(モルティエ)をアッサンブラージュしペティアンに仕上げた!スペシャルキュヴェ!残糖9g!繊細な泡とほのかな甘みに癒されます。収穫日は9月1〜2日。収量は28hl!ブドウはアルデッシュのつくり手ドメーヌ・マゼルから!(現地で収穫&圧搾したジュースを6°Cまで冷やし、トラックでロワールまで運んで醸造した!)残糖分は9g/l!フィルター有。クリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的にワインづくりを始めたのは1988年。ビニョロンの仕事と、醸造学校の講師を掛け持ちながら1999年までワインづくりを続ける。2002年新しくジャニエールにドメーヌ・ブリゾー、そして2006年にネゴス「ナナ・ヴァン・エ・コンパニー」を立ち上げました。し、2015年はモルティエの若木とシャペルがブレンドされ、前年に比べワインがよりスパイシーでストラクチャーがある仕上がりとなっている。ナタリー曰く、シャペルもモルティエも粘土質が強く、通常であれば重心の低いワインに仕上がりやすいが、気さくなパタポンのワインのイメージに合うよう、ブドウの凝縮を中程度に抑え、また2ヶ月のロングマセレーションと柔らかい抽出を行い、軽快でチャーミングなワインに仕上げている。オット、シャクヤク、バラの花弁、白コショウの香り。ワインはチャーミングかつスパイシーで染み入るようにやさしい果実味があり、後から洗練されたミネラルと細かいタンニンが余韻を引き締める!収穫日は9月25日。ティエの若木とシャペルがブレンドされている、2014年入っていたレ・ロングヴィーニュのブドウは、今回は入っていない。SO2は瓶詰時に20mg/L。リネ、ローズペッパーの香り。ワインはみずみずしくチャーミングで、赤い果実のピュアな果実味と緻密なミネラル、しなやかなタンニンのバランスが絶妙!収穫日は9月29日、30日。hL/ha!2014年はスズキの被害で60%減収だった。本飲んでしまった...。:瓶内で8ヶ月デゴルジュマン:2014年7月ライム、シトラス、白い花、タイム、ホワイトチョコレートの香り。ワインは硬質かつドライで締まりがあり、真っ直ぐな酸とシャープな泡立ち、硬質なミネラルが味わいにキレを与える!余韻に酸が残る。