方針(カリキュラム・ポリシー)に定める教育を受けるために必要な次に掲げる知識や技能、意欲を備えた女性を求めます。健康増進に貢献しようとする者を受け入れます。具体的には入学前に、栄養学や食品学の基本となる化学(化学基礎・化学)および生物(生物基礎・生物)を学習していることが求められます。科目も幅広く学習していることが求められます。一般入試A、B、Cを実施しています。一般入試D(センター試験利用)を実施しています。附属高等学校からの推薦入試を実施しています。