食べるおやきの種類はさまざまありますが、おやき村は県内のいろいろなおやきが揃うお店です。この施設を経営している水野建設直営の「臥龍庵」のおやきは、薪のオーブンで焼いてくれます。敷地内には機関車や遮断機があり、子供たちが乗ったり触ったりして遊ぶこともできます。2913-1【電話】0261-62-7478【HP】http://www1.ocn.ne.jp/~mizuken/sub5-oyaki/sub5.html県道51号線沿いの道の駅池田ハーブセンターの近くにあります。遮断機や機関車が目立つので迷うことはないと思います。おやきをほおばる子のプレートがあったりします。鉄道マニアが喜びそうな入口です。路線名は「しあわせいっちょく線」ラベンダーガーデン夢農場にも同じものがありました。経営者が同じ清水建設(株)だったんですね~。平成2年製・・・まだ新しいんですね。林鉄廃止の74年度まで木材輸送していました。一緒に払い下げられ、大町温泉郷に保存展示されていましたが、年月とともに傷みが進み、朽ちるにまかせた状態だったところを、水野建設が経営するおやき村に移設させ、復活したのです。後ろには丸太が積まれています。説明書き(クリックで拡大します)運転席に座って操縦ごっこで遊べます。看板が腰掛けております。お店はこちら手前の駐車場側にある建物は休憩コーナー。売店は奥にあるので、裏へまわります。薪置き場には薪がいっぱい。細長い造りの売店内アイスクリームのケースがずら~っと並んでいます。中は冷凍おやきお土産用にいいですね。冷凍おやきを一番おいしく召し上がって頂くには、電子レンジ・蒸し器・もしくは自然解凍し軽く焦げがつくまで焼いて下さい。ピザがま等を用意してあります。長野県内のいろいろなおやきが揃っています。大町市>豊かな自然の中で採れた野菜を味付けし、焼き上げました。弾力のあるふっくらとした記事は、『天然酵母』を使用し、発酵させました。今までにないおやきの食感が楽しめます。飯田市>人の心と体を癒してくれる商品を提供している木曽路屋さん。池田町>信州ならではの『そばおやき』。そば粉を使った皮は、油をひいたフライパンで焼き上げると、外はこんがりと香ばしく、中はふっくらとした食感が楽しめます。長野市>善光寺周辺の歴史あるおやき。油で揚げたモチモチ系の『門前おやき』。松本市>柔らかく弾力性のある皮に、地元で採れた野菜、山菜をふんだんに使った『一茶おやき』。伝統ある家庭の味を大切にしています。旧明科町>具がたっぷり入った薄皮系の『蒸し焼きおやき』。甘めの味付けなので、オーブンでカリっと焦げ目をつければ、お茶の時間にぴったりです。小川村>大自然の中で育った野菜や山菜を使った、いろり焼きの『縄文おやき』。リンゴやチーズかぼちゃなど、新しい感覚の味は、国内だけではなく、海外にも知られています。池田町>長野県を流れる犀川と高瀬川に挟まれた中山間地独特の『炭火焼おやき』。昔ながらの製法で、厚い皮の中には、ふるさとの懐かしい味がつまっています。臥龍庵のおやきはその場で焼いて食べることができます。臥龍庵おやきの具の説明(1)臥龍庵おやきの具の説明(2)一応電子レンジもおいてありましたが、薪のオーブンで焼いてくれるとのこと。清算を済ませたら隣の休憩コーナーへ店員さんが薪のオーブンで焼いてくれます。オーブンで焼くとうまみが増しておいしくいただけるんだとか・・・。(一個260円)どちらも濃いめの味付けで生地とのバランスがちょうど良いです。本格的な薪ストーブで、あったかいです。信州おやき音頭!?どんな歌なんでしょう??ちょっと聞いてみたいですね。あるかやぶきの館(やかた)。豊科インターをおりると目の前に現れる、大きな白鳥のオブジェが目印のスワンガーデン安曇野。ある「いろりや松緑」。松本インター前のローソン交差点、味の信州むらにあるお店です。ある、木曽で一番大きな道の駅。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。Reserved.N。