この名前を聞いたことがあるのではないでしょうか。正式名称は「高フルクトース・コーンシロップ」といい別名異性化糖と呼ばれます。コンビニやスーパーへ行ってみてください。炭酸飲料やスポーツドリンク、ゼリー、アイスクリーム、シリアル、ノンアルコールビールなどなど、商品の裏を見ると本当にたくさんの食品の甘味料として使われています。糖分は体にとって害であるこれは糖質制限が認知されつつある今では常識となっていますが、しかしこの果糖ぶどう糖液糖(異性化液糖)には糖質以外にもう一つ大きな問題が隠されています。LINK原材料は大丈夫か?「高フルクトースコーンシロップ」という名の通りトウモロコシから作った高果糖の液という意味です。(※フルクトース=果糖)その生成方法は、トウモロコシのでんぷんを科学的に分解してぶどう糖の液にします。そのぶどう糖液糖を酵素またはアルカリと反応させ、ぶどう糖より甘味の強い果糖に変化(異性化)させ作り上げます。異性化糖は食品に添加する際、日本農林規格(JAS)で以下のように制定されている。以上の砂糖を加えたもの(その液糖がブドウ糖果糖液糖なら砂糖混合ブドウ糖果糖液糖)。(JAS)引用)遺伝子組み換えの危険このトウモロコシのほとんどがアメリカから輸入されています。アメリカのトウモロコシ事情として実に85%以上が”遺伝子組み換え”であることから、日本で使われている果糖ぶどう糖液糖などの異性化糖を使った商品は高い確率で遺伝子組み換え食品ということになります。遺伝子組み換え食品は長期間食べ続けた場合どうなるか全くわかっていないのでとても危険です。懸念される病気はとして、ガン・腫瘍・アレルギー・不妊症などと言われています。子供には絶対に摂らせたくはありません。企業を保護するためのルール?しかし厄介なのは、甘味料について遺伝子組み換え食品の国が定めた表示義務は成分が分解されていれば、表記する必要はないとしています。果糖ぶどう糖液糖などの異性化糖は原材料を分解して作られているので遺伝子組み換えのトウモロコシが使われているが、表示義務はありません。本当に企業に都合のいい法律ばかりで閉口します。間違いなく利権が大きくからんでいるのでしょう。LINK果糖はもっとも恐ろしい糖であるフルクトース(果糖)の摂取が健康を害するのに一番の近道です。人間の代謝機能を壊すことがわかっており、肥満体を増やすだけでなく、体の重要な臓器の周りに脂肪細胞を増殖させるので、、例えば心臓病や脂肪肝(非アルコール性)などを引き起こします。インスリン耐性が起こり、血糖値が下がりにくくなります。それは糖尿病のリスクとなります。野菜や果物ならOK?誤解のないように言っておきますが、野菜や果物から果糖を摂取する程度であれば、食物繊維や他の有用な栄養素と一緒にとることもあり大きな問題にはなりません。※もちろん摂り過ぎなければの話です。糖度をUPさせた甘い果物には注意してください。果糖について詳細は下記参照ください。関連記事:果糖(フルクトース)の害について最後にアメリカでは使用禁止運動が活発のようですが日本ではまだみたいですね。それどころか年々消費量は増えているみたいです。人口甘味料だろうがなんだろうが体のためを思うなら摂取しないことが一番です。AM日本人は添加物のモルモットと耳にした覚えがあります。先進国をうたうならきちんと取り締まって欲しい。二分化してくれれば消費者にもわかりやすいです。AM確かに異性化糖には糖尿病の原因になるなどのリスクがありますが、それは砂糖も同じことです。水だって飲みすぎれば中毒症状がでますし、醤油を一升ガブ飲みすれば塩分摂取過多で死に至ります。大切なのは、リスクを一切とらない生活をすることでなく、リスクをコントロールすることだと思います。PM昔、知り合いの看護婦さんから、疲れたらポ○リスエット飲みなさいと言われて、看護婦だから信じたら糖尿病になりました。PM悪いことばっかり書いてますが、食品は全て適量ってもんがあります。摂りすぎたら塩だって毒になりますよ。飲料だっていいと言われても適量があります。添加物だって適量ってもんがあります。それをわからず全て否定してることが間違いです。AMコーンシロップとは、トウモロコシの全成分を抽出したものなのか、糖のみを単離したものなのか、どちらなのでしょうか?軽く調べた上では純粋な糖液ということなのですが、仮にそうなのであれば、原料の遺伝子組換え部分に関するリスク喚起はさして意味を持たないように思えてしまいます。組換え食品に関して、まだ安全であるとの証明がとれていない=大変危険であるという点にも理論の飛躍が見られます(ただ医薬、食品の安全性に関して高いハードルを設けるべきという観点には同意であります)。この記事の主張する危険性が、「コーンシロップ自体に遺伝子組換え原料の影響が残存する」「遺伝子組換え食品が危険である」という仮定に仮定が重なったような土台で論じられているので、主張自体の像がぼやけてしまっている印象です。どの程度のところまで学ばれての記事なのかは存じ上げないのですが、おそらくはメインのターゲットであろう主婦層など、あまり多くの予備知識を持たない一般人に問題を広く提起したいのであれば、しっかりと細かな根拠を提示した上で述べられたらほうがより影響力を持ち、深く意義のあるサイトになると思います。PM糖質制限って糖尿病の方が行う治療法では?一般的では無いはずです。糖は体のエネルギーになるので普通の方が糖質制限を行うと、日常生活に支障が出ます。果糖ぶどう糖液糖は摂り過ぎると糖尿のリスクがあるのはわかります。この情報は不安を煽るだけで科学的根拠も示されていないから、本当の情報か疑問が残ります。気にしすぎもどうかと思う。PM単体まで抽出してから異性化した糖について遺伝子組み換えであるなどは無関係です。なしに全く同じものです。化学式をご存じであれば常識のはず。脳は酸素と糖しか消費できません。管理人さんは上で指摘したように明らかに誤った事をいくつも書かれています。AM日本の製品は、ほかの国よりも厳しい安全確認試験を通過したもののみが店頭に並んでいます。フルクトースとは一般的に果実に含まれる自然な糖と言えます。糖分だけでなく、すべての成分は、摂取しすぎると、体の恒常性が崩れることで健康を害する結果となります。水を摂取しすぎると水中毒になり死んでしまいます。糖分は体にとって、エネルギー源であり、なくては生きていけません。遺伝子組み換えに関しては、環境や人体の影響がはっきりわかっていないというのは事実ですが、産生されるフルクトースは、同じ物質であり、遺伝子の影響は受けないと考えられます。インターネットの書き込みを鵜呑みにせず、何が信頼できる内容なのか考えましょう。PM遺伝子組み換えとうもろこしは、間違いなく危険ですw輸入小麦食品もたべてはいけません。アメリカの食品は、危険です。放射線を種子に浴びせて生き残った種子を遺伝子組み換え種子として、モンサントが販売しています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取る亜硫酸塩(ナトリウム)とは?ワインやドライフルーツの毒性アセスルファムK(カリウム)の危険性!安全性と副作用RECOMMENDこちらの記事も人気です。人工甘味料2015.4.25サッカリンナトリウムは安全?危険?人工甘味料2017.5.13ネオテームは危険度MAXな人工甘味料か!?安全性は?人工甘味料2015.2.9アスパルテームの危険性と副作用。女性はご用心!日用品に潜む経皮毒の恐怖とはコラーゲンサプリは、効果がない!?パントテン酸カルシウムの効果・効能について安い飲食業界のフライで使われるバッター粉&その危険性とは?おすすめページ知らないと危険!食用ラップの選び方。アスパルテームの危険性と副作用。