wellきき酒師の資格を持った作者が日本酒の楽しみ方を紹介します。(百川)2017/04/21江戸市民の人口を仮に百万人として、文化文政期の百八十万樽をもとに一人当たりの酒の年間消費量を算出してみると、四斗樽で1.8樽となり、江戸の人は毎日欠かさず約二合の酒を飲んでいたことになる。この人数には子供や、それほど酒を飲まない老人や女性なども含まれているので、それらを除いてみると、一人当たり三合の酒を一年間一日も欠かさず飲んでいたことになる。幻の料亭「百川」より唐突に、江戸時代の話からはいりましたが、この量は驚きです!私も、もう少し頑張ってもいいのかな~。無風(ムカデ)と読みます。後退しない動作が戦国武将に好まれて旗印などに使われました。常温からお燗まで幅広く楽しめます。コメントをキャンセルメールアドレスは公開されませんのでご安心ください。付いている欄は必須項目となりますので、必ずご記入をお願いします。*ウェブサイトコメント内容に問題なければ、下記の「コメント送信」ボタンを押してください。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。日本酒の世界を極める(月の明かり)。