油揚げのうま味が加わって食べやすい。材料(2人分)モロヘイヤ1/2袋(50g)油揚げ1枚だし小さじ2しょうゆ小さじ1~1と1/2作り方モロヘイヤは葉を摘み、熱湯でさっとゆでます。水にとって、水気をしぼり、2cm幅に切ります。油揚げは、グリルやオーブントースターで両面をこんがりと焼きます。縦半分に切ってから、細切りにします。モロヘイヤをだし、しょうゆであえ、油揚げを混ぜます。関連するレシピモロヘイヤのレシピモロヘイヤのおひたし定番の食べ方モロヘイヤのおひたし油揚げとの相性がよい1品です。モロヘイヤと桜えびのチヂミ季節の野菜を使って、韓国の定番料理をアレンジ。モロヘイヤ独特のねばねばをいかしましたモロヘイヤとハムのいためものすぐに火が通るので、とてもかんたんです。