.ブログ担当のFです。コレステロールは、悪者扱いされますね。悪玉コレステロールは悪者、善玉コレステロールは善者と言われます。医学用語に悪玉コレステロール、善玉コレステロールと言う言葉はありません。細胞にコレステロールと運ぶ役割を担っているのがLDL、細胞からコレステロールを運び出すのがHDL。LDLは低比重リポ蛋白の略、HDLは高比重リポ蛋白の略で、たんぱく質なんですね。LDLがコレステロールを細胞に送り込んで、我々の細胞が作られます。LDLで運ばれたコレステロールが、細胞を作るのです。これを「悪玉コレステロール」と一般的には呼ばれることが多いのです。実は、コレステロールの70%は体内で合成されます。食事による摂取は、わずか30%。食事から摂取する量が少ないと、体内合成量が増え、摂取量が多いと体内合成量は減ります。これが、いわゆる恒常性「ホメオスタシス」というものです。卵を食べて、コレステロール値が上がることは、通常ありません。揚げ物を食べて、コレステロール値が上がることは、通常ないのです。コレステロール値の正常範囲は、時代と共に変わってきました。「これが正常値」という根拠が決まっていないからです。今の医療で言う正常値は、仮に決めた暫定平均値でしかありません。人間には個体差があります。私の身体において、正常なコレステロール値はいくらなのか、誰にも分からないというのが事実。言って、暴飲暴食しても良いというわけではありません。一般的な健康常識に流されない様にしたいものですね。立冬が過ぎ、これから益々気温が下がっていきます。Reserved.%d人のブロガーが「いいね」をつけました。