当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。・古代フェニキア人がモティア島に伝えたといわれる、塩作り。その島の対岸にあるシチリア・トラパニでは、SOSALTO社が今も昔ながらの手法で塩作りを続けています。地中海の海水を800ヘクタールにおよぶ塩田に引き込み、5月から夏の終わりまで、太陽と風の力だけでゆっくりと蒸発させ、結晶にします。長い時間をかけた天日干しと、丁寧な手摘みの収穫により生まれる高品質なモティアの天然塩は、まろやかでミネラル(旨み)を豊富に含んでいます。粒の大きさによって、フィーノ(細粒)とグロッソ(粗塩)の2つのタイプに分かれています。戻るこの商品を購入された方はこちらの商品も購入されました。姉妹サイトシェフプライド。