あるTVチャンピオンが握る高砂寿司公式ブログです。お客様を中心にした地域に密着したお寿司屋さんを目指しています。»)高砂寿司の大将がこの本の制作に携わった著者の一人です。日本の伝統技術継承のために出版されました。寿司職人の方はもちろんの事、興味のある方は是非お買い求めください。entriesスペインワインと江戸前寿司の夕べ。(01/27)とらふぐコースやってます。(01/26)今年も恵方巻販売させていただきます。(01/25)自家製イカの塩辛おススメです。(01/24)ワイン会あと2名様になりました。comment本日平常通り営業させて頂いております。(03/07)本日平常通り営業させて頂いております。(10/14)11日(火)12日(水)お休みさせていただきます。(09/19)11日(火)12日(水)お休みさせていただきます。(09/14)11日(火)12日(水)お休みさせていただきます。(09/13)11日(火)12日(水)お休みさせていただきます。(09/11)寒い時こそ刺身が旨い。(12/16)寒い時こそ刺身が旨い。(12/16)寒い時こそ刺身が旨い。Monday11月頃から何回かにわけて仕込ませて頂きました「自家製からすみ」が美味しく仕上がりました!只今、当店にて販売させて頂いてます。毎年年末に非常に人気で仕込んだ分すぐに売り切れてしまいます。今年はお求め易い小さめ約50g位のカラスミから昨年の2倍の量を仕込みました。小さいものでお値段一本2000円位からお買い求めできます。12月31日まで販売させて頂きますので、御用の方は高砂寿司スタッフにお声をお掛けください。本日平常通り営業させて頂いております。12月に入りお蔭様でなんだかんだ連日忘年会のお客様で忙しくさせて頂いております。今日はちょっと一休みで予約自体は少なくお席に余裕がございます。皆様のお越しを心よりお待ちしています。明日火曜日は定休日です。今年最後のお休みです。25日(水)から31日大晦日まで休まず営業させて頂きます。25日からご予約が大分埋まってきています。お早めにご予約下さいますよう宜しくお願い致します。今日は、京都舞鶴産〆さば、紀州産かわはぎ、江戸前活け〆いしがれい、江戸前小柴産あなご、江戸前富津産すみいか、がおススメです。本日も皆様のお越しを心よりお待ちしています。トラックバック機能は終了しました。