ボールに卵白以外の材料を入れて泡だて器で混ぜる。卵白の泡が消えないよう軽く混ぜ合わせる。(3)を(4)にくぐらせて、180度のサラダ油(分量外)できつね色になるまで揚げる。食べる直前に粉砂糖を好みでまぶす。カボチャチーズフォンデュ2010年11月03日14時37分44秒更新そしてもう一品はこれからの季節にピッタリ。かぼちゃは柔らかくなるまで蒸して、ざるで濾しておく。鍋にコンソメと白ワインを入れて熱くなったところに、チーズを入れてゆっくり溶かす。小麦粉を入れてよく混ぜる。食べる直前にカイエヌンペッパーも少量振って風味を添える。好みのパンや野菜をくぐらせていただく。熱湯で1分30秒ボイル。(2)そして、パン生地作り。(3)パン生地を型に入れ終わったら、ボイルしたリンゴをトッピングします。このときのポイントは赤い皮の方を上に向けて乗せること。(4)蒸し器で15分くらい蒸せばふわふわリンゴ蒸しパンの完成です。フルーツポンチ2010年11月03日14時46分35秒更新そしてもう1品は、お手軽フルーツポンチ♪(1)材料はとれたてのリンゴ、ナシ、ブドウ!まずはリンゴを一口大にカット。梨は皮をむいてから、同じく一口大に切ります。お次はブドウの皮むき。オニオンリングフライ2010年11月03日14時49分25秒更新まずはあぐりっこ隊がオニオンリング作りに挑戦!(1)タマネギは皮をむき2cmほどの厚さの輪切りにします。(2)輪をほぐしてリングに。ここで時間があれば塩、コショウをしてなじませておきます。(3)オニオンリングにパン粉など衣をしっかりなじませるためには輪と輪の間にある薄皮を取ることがポイントです!(4)タマネギには衣がつきにくいのであらかじめ小麦粉とタマゴは混ぜておきます。次にパン粉をまぶします。水にさらさず30分以上置きましょう。(2)いろどりのニンジンなどと一緒に軽く炒めカマボコやお肉などをお好みで加えます。(3)お水を少々加えてひと煮立ちさせます。砂糖、醤油、お酒などで甘めに味付け。