0現在カート内に商品はございません。自然な甘みが口いっぱいに広がって舌に残った香りが鼻の内側(甘く・濃く)に抜けていきます。「体が軽くなった・体全体の力が抜けた」ことしのガァテマラはいい出来ですね小粒で丸い豆が多くぎゅっと後味に甘みが詰まっている感じが形から見てとれますまた、焼く前の生豆からも新鮮な香りがしていますね。小粒なこの豆はぎゅっと甘みが詰まっています。店頭でも人気の豆ですね。小粒でもありますので非常に注意しまして蒸らしを行う必要があります。熱湯(アツアツ)を使うべきです熱湯の運動エネルギーを最大限に利用して抽出時の豆(粉)の中心点の温度を積極的にあげていきこの抽出難度の高い豆(粉)を緩ませて十分な最初の1滴(コーヒーエキス)を絞り出します。(ここに後味のあまい味があります)蒸らしには35秒かけましょう蒸らし中も注湯を止めないで(粉内部の温度を上げるため)あとは2分ぐらいで抽出を終了できるよう注湯ペースを加速してドリッパー内の温度が高いまま終わらせます。200g■注意事項/その他コーヒー豆は、日光を避け、室内においても蛍光灯や照明の光の届かない場所に保管ください。保管は常温に置き、冷凍、冷蔵はお避け下さい。(コーヒーが固くなり煎りたての風味がなくなりやすくなります。