私は学生の頃からグラノーラが大好きです。今はメジャーなお菓子になりました。街中で見かけると、ついつい買ってしまうお菓子ランキングNo.1。グラノーラと一言に言っても、サラサラのもの、ちょっと塊のあるもの、フィリングは焼成していないもの、フィリングと生地を絡めて焼成してあるもの、といろんなタイプがあります。要はヨーグルトや牛乳などはなしで、ポリポリつまめるタイプが好きなのです。つくりてのグラノーラもごろっと塊があるレシピです。1枚目の写真は焼成直後のもの。低温でじっくり焼き上げた後、オーブンの中に放置して乾燥させます。板状のグラノーラをパリパリと折って出来上がり。一気に食べてしまうので危険なお菓子。最後に残った小さな欠片は朝ごはんのフルーツ&ヨーグルトに入れて頂きます。小麦粉やオーツの種類を変えたり、アレンジ自在のグラノーラ。レシピを教えた母もお気に入りの様子。これはずっと作り続けていきたいお菓子だな。写真はいちごを練り込んだいちごクッキー。秋はお豆の収穫の季節。more【キャベツとはっさくピールのケーキ】この春から出している、キャベツとはっさくのケーキ。写真は相棒のバイク友達から頂いた焼き芋。和栗と緑茶のパウンド。more【壁の珪藻土塗りDIY】7月上旬のこと。写真は厚木に建設中の店舗&家で撮ったもの。写真は大量に焼かれたかぼちゃクッキー。続編】じゃがいもを使った、塩系おやつの試作。moreお菓子の通販2〜4月の間、こちらからご注文いただけます。(気温が高くなった場合、4月中にご注文を締め切る可能性もあります。