冬も、だいぶ深まってきましたね。ここ数日、夜の冷え込みが凄まじく、筆者の部屋は、-8°Cになることもあります。部屋が冷凍庫なみに寒いだなんて、どうにかしたいものです。ストーブをたいても、冷蔵庫の温度にすら達しません。なったら、体を内側から暖めるしかないですね。そこで思いついたのが、食べると体がカッカと熱くなる、生姜(ショウガ)です。生姜、美味しいですよね。すし屋に行ったら、ガリばかり食っております。ガリを食べると、3口目くらいで、体がほてってきます。生姜、体を温めるに、もってこいの予感。ところが...おなかがガリでいっぱいになって、一息ついていると、気づきました。汗が引いて、少し寒くなっていることに。生で生姜を食べると、逆に体を冷やしてしまうみたいなんです。体を冷やす“ジンゲロール”実は、生の生姜には体を冷やす効果がある“ジンゲロール”というものが多く含まれています。この、ジンゲロールを食すと、血流がよくなり、手足がポカポカとしてきます。実は、体の深部の熱を手足のほうに送り出してしまっているので、全体としては冷えてしまうんですね。ショウガを食べても意味はないのでしょうか?いや、そんなことはありませんでした。熱を加えると“ジンゲロール”が“ショウガオール”になるこのジンゲロール、熱を加えると、“ショウガオール”というものに変わるんです。ショウガオールには、胃腸を直接刺激して、血流をよくし、体を芯から温める効果があります。生姜を食すには、熱を加えるものが良いということですね。できれば手軽なものが良い。いうわけで、今回は生姜湯にして飲んでみましょう。作り方1.お湯以外のものを、すべて湯飲みなどに入れて混ぜ合わせる。2.熱いお湯を注ぎ、かき混ぜる。とろみがついたら、出来上がり。注意!:1のときに、片栗粉がはちみつとよく混ぜ合わせるようにしてください。そのままだと、片栗粉がダマになってしまいます。とろみがつくまで、かき混ぜてから飲みましょう。生姜湯を飲んで、しばらく冷凍庫で作業をしていたら、変温動物のごとく、すぐに体温が下がってきました。筆者おすすめは、飲んだらすぐに寝てしまうことです。体がポカポカしているので、すぐに眠りにつくことができます。あと、生姜湯は、風邪をひいてしまったときの咳止めにもなりますし、風邪予防にもなります。健康によい生姜といえど、摂りすぎは厳禁。刺激が強いので、胃腸を痛めてしまいます。意外と簡単!!マヨネーズの作り方ノンカフェイン。Postsこれで、もうカメムシには悩まされない!2分で作れるカメムシキャッチャーのすすめ。捨てないで!卵のカラの有効活用6つ木の周りの雪がとけていく不思議現象。Posts冬至にカボチャを食べるワケ。すべては繋がっている。Entryこれで、もうカメムシには悩まされない!2分で作れるカメムシキャッチャーのすすめ。views木の周りの雪がとけていく不思議現象。viewsやっぱり自家製は美味しい。味噌作り、我が家の場合。views和食に不可欠!麹(こうじ)を作る方法。田舎の愉しみ生活向上DIY野菜についてイキモノ気になることあれこれおもちゃ作り昔の遊び田舎の風景セルフビルド木材あれこれこのサイトについて田舎暮らしがもっと楽しくなる、そんな、生活の情報をお伝えしていくサイトです。おいしい料理から、DIY、農作業のことまで、幅広く扱っていきます。RESERVED.▲TOP。