最後に白羽の矢を立てたのがこちら!中華蕎麦つけ麺五味五香さん。久しぶりの訪問となります。凄まじい暑い日ですが、軒先があるので有りがたく座りながら開店待ち。初見殺しの券売機がありますので、予習しておくことをお勧めします。二郎系の気分でありますので、迷うことなく背脂野菜らあめん。背脂野菜らあめん用豚とチーズのトッピングは鉄板。そこにこちらでは初の大盛りをチョイス。後、野菜はいつもの半分で😅パートのおばさまと店主さまの華麗なコンビネーションにより完成!背脂野菜らあめん大盛り野菜半分豚チーズトッピング着丼!いつもより一回りデカい丼に一瞬ひるむwチーズ🧀トッピングはやはりこれくらいないとですよね✨まずはスープ。その後にまろやかに豚感。指定のため背脂多めのためなかなかにまろやかな後味になりますね。デフォで魚粉なスタイルなのでこの辺は好みが別れそうですね。麺はカネジンさんの中太麺。茹で時間を変えたんでしょうか?以前よりめちゃスーパーアルデンテ。バキボキ感を目指して改良したのか?うーん。個人的にこの麺の風味にこのスーパーアルデンテはいまいちかなぁ。高崎の●者を意識したのかどうかはわかりませんが、あの茹で時間で成立してるのはあの麺の味だからで、こちらのこの麺だとただの生茹でっぽさがどうしても出てしまうかな?個人的には以前のままでいいとは思うのですが。追加したチーズ🧀がとろけて、麺と絡むとなかなか美味。量としては適正かやや少ないといった感じ。麺は何かのミスなのか、狙ってのことなのか...その辺も知りたいのでまた訪問してみたいと思います。>コメントこのブログにコメントするにはログインが必要です。さんログアウトこの記事には許可ユーザしかコメントができません。