日経クロストレンドとはログインお申し込み会員になると様々なサービスが利用できます。東京の新行列グルメを読み解く特集の第2回は日本橋高島屋。1933年に建設され、百貨店として初めて国の重要文化財に指定された本館の横に2018年9月25日、新館という名のショッピングセンターが誕生した。地下1階から地上7階まで全115店。重厚な高島屋のイメージを変える仕掛けに満ちている。大きな挑戦は、朝型にかじを切った点だ。「プロムナード(通り道)」と名付けた1階は、出勤前の利用を想定し、10店舗が平日は朝7時30分から営業する。人気ベーカリー「365日」が手掛ける「365日と日本橋」。正面エントランスを入って真正面、まさに新館の顔というべき場所にあり、「高島屋が食通に人気の独立系ベーカリーを誘致したところに挑戦を感じる」(フードジャーナリストの里井真由美氏)。4階の女性専用ヨガスタジオ、5階の「スターバックスコーヒー」も7時30分から営業。上層階にも朝の動線を確保した。このコンテンツは会員限定です。お申し込みをされますと続きをご覧いただけます。今すぐ会員登録お申し込み会員の方はこちらログイン日経クロストレンドの会員特典とは?有料会員になると全記事をお読みいただけるのはもちろん12000以上の先進事例を探せるデータベース2未来の出来事を把握し消費を予測「未来消費カレンダー」3日経トレンディ、日経デザイン最新号もデジタルで読める4スキルアップに役立つ最新動画セミナーほか、使えるサービスが盛りだくさんです。NEW東京行列グルメ2020年とその先を見据え、東京は空前の再開発ラッシュに沸いている。今秋、その前哨戦として大型商業施設が次々と産声を上げた。渋谷駅の南側に渋谷ストリームが誕生し、日本橋高島屋は重要文化財の本館横にショッピングモール業態の新館をオープンし、客層を広げる挑戦に出た。集客の要はアパレルではなく、グルメ。渋谷と日本橋を中心に、行列必至のグルメを追い掛け、東京の新トレンド、新しい商業施設の形を描き出す。金融からテックの街にタグランキングいま多く検索されているタグと、そのタグの人気記事です。競合にも売る太っ腹もっと見るマーケ担当が読むランキング企画・調査・マーケティング担当者が読んだ人気記事です。広告見ると来店率62%アップもっと見るマイページフォローしたタグ・連載・著者の最新記事を一覧できます。日本橋高島屋の新館は7時半から営業このコンテンツは会員限定です。お申し込みをされますと続きをご覧いただけます。今すぐ会員登録お申し込み会員の方はこちらログイン日経クロストレンドの会員特典とは?このコンテンツは有料会員限定です。お申し込みをされますと続きをご覧いただけます。今すぐ会員登録お申し込み会員の方はこちらログイン日経クロストレンドの会員特典とは?このコンテンツはセミナー・プラス会員限定です。お申し込みをされますと続きをご覧いただけます。