ブロッコリーの蒸し方にはこだわらなくていいとわかったヘルシオには様々な調理方法がありますから、毎日が実験です。今回は我が家が朝食でよく使うブロッコリーの茹で方を比べてみて感じたことは、ブロッコリーの蒸し方にはこだわらなくていいということ。自分が一番使いやすい方法、その他の調理と組み合わせてベストを見つけるのが良さそうです。実際に試したことを紹介します。蒸し機能でブロッコリーを蒸す。(おまかせ)2モーニングメニューで加熱する。(おまかせ)3蒸し青野菜で蒸す。(おまかせ)4ソフト蒸しで蒸す。(手動設定)大きくはこの4つです。種類がありすぎてすでに覚えていません。このブロッコリーは普通でした。モーニングメニュー84「モーニングセット&スープ」パンも一緒に焼いてみようという試み。これはブロッコリーが固かった。すごいのは、高い温度で蒸しているんですね。85度とは明らかに温度の違うことがわかります。低温調理の本にあった「85度で30分」で蒸しました。素材の力を最大限引き出す低温調理が好きです。私の味覚が鈍いだけかもしれませんが、糖質が低いブロッコリーはかわりないです。朝食は時間との戦いです。34は単機能なのでブロッコリーを茹でるだけにヘルシオを占領されます。1メニュー番号13で蒸しと焼きを同時にやってもらうのが良いし、IH鍋で作っていたゆで卵も同時にできますから手間と時間の短縮になります。ブロッコリーだけをたっぷりおいしく蒸したいのなら、蒸し青菜機能がおすすめ。状況に応じて機能を選ぶのがいいと思います。メニューはもちろんのこと、機能も「おまかせ」も「手動」もありです。好みの機能を見つけるまでの道のりは、実験くんで楽しみます。お鍋ごと計れるってチョー便利!迷っている暇はありません。ロジカル家事この記事を書いた人ぴろりんこ読書が趣味で健康&ログオタクのぴろりんこです。目標は、健康でワクワクのお手伝いをすること。豊かな人生の扉を開くお手伝いをすることです。目標に向かって試行錯誤する日々を綴ります。ヘルシオで作るお肉と野菜のオーブン焼きがおいしすぎ...ヘルシオでお肉と野菜を一緒に焼くオーブン料理を作りました。作りました当たり前は時代とともに変わっていい。勝間さんのメルマガで、炊き込みご飯の具の割合...お立ち寄りありがとうございます。ソフト蒸しで豚しゃぶ風にチャレンジ!(失敗編)お立ち寄りありがとうございます。米麹で作る自家製甘酒1ストレートタイプもともと甘酒が好き。米麹から作る甘酒は、砂糖は必要ありません。麹の力だけでおいしい甘酒ができます。Bluetoothのペアリングができない!ぺアリング方法を教えます。赤身肉も飲み放題も素晴らしい。