最近、勝間さんはヴィーガン食生活だそうで、「蒸した豆がおいしい」と発信しています。影響されまして、豆豆生活を始めました。蒸しは電気調理器具にお任せ象印のIH鍋、象さんで蒸します。一定圧で1時間、ひよこ豆がホクホクでした♡スープに入れてもよし、サラダにしてもよし。豆自体味が強くないので、大体何にでも合います。黒豆は黒いからポリフェノールがたっぷり。それに刻み昆布をドカっと入れて一緒に煮ます。これは、ホットクックのコミュニティで仕入れたレシピです。蒸す時は大豆以外が良いのではないかとお豆腐や油揚げ、高野豆腐、きなこなど、豆の加工品のほとんどは大豆です。自炊の時は、大豆以外がいいじゃないかと勝手に思っています。お値段的には大豆がいちばんお手頃ですが、あえてカラフルなお豆を選んでいます。実はお豆は胃腸にも優しいお豆には食物繊維もたんぱく質も含まれています。胃腸が弱い私は、お肉をがんばって食べるよりも、豆の方が負担が少なく楽です。言ってヴィーガンにはなりませんから、今まで通りお肉もお魚も食べます。お豆が加わったことで、たんぱく質量が増量できるのです。お鍋ごと計れるってチョー便利!迷っている暇はありません。象印IH鍋この記事を書いた人ぴろりんこ読書が趣味で健康&ログオタクのぴろりんこです。目標は、健康でワクワクのお手伝いをすること。豊かな人生の扉を開くお手伝いをすることです。目標に向かって試行錯誤する日々を綴ります。お出しドリンク始めました。村上祥子さんのだしポットが便利!出しからのタンパク質摂取を目的に、村上翔子さんのだしポットを購入しました。フードシュレッダーフードエクスプレスで野菜の千切りが楽々♪お立ち寄りありがとうございます。作るなら、やっぱりバラ肉がおいしいお立ち寄りありがとうございます。今日のランチは、前回おいしくて感激した豚丼でした。作りました象印のIH鍋でスープをあれこれ。食の豊かさには「簡単」を味方につけよう!お立ち寄りありがとうございます。