同時に、小鉢らしきものが出てきた。小鉢といっても大きめの小鉢である。見れば、ポテトサラダのようである。食べてみると、マカロニサラダのようでもある。それは、茹でたマカロニをポテトサラダと和えた、ポテトマカロニサラダであった。次に出てきたのは、白身の刺身が6切れほど。美味しかったので、目の前の調理場に立つ大将に聞いてみることにした。刺身が美味しかったので、日本酒を頼みたいけれど、寄り道セットの一部のレモンサワーをお願いする。そこへ次の店長おすすめ料理二品の一品がカウンターの中の大将から渡される。