花びらをばらして、洗って火にかけて、お砂糖を入れてレモンを絞って・・・。あっという間にローズジャムが出来上がり。色のとってもきれいなジャムになりました。食べてみるとなんともいえず美味。お口の中にバラの優しいお味が広がります。以前、真っ赤なバラをジャムにしてみたら苦くってたべられなかったので色の濃いバラは敬遠していたのですが、このバラなかなかのお味です。できなかったので、みんなで、少しづつ食べて楽しみました。このバラさんのお名前は?さっそく明日このバラ買おっと・・・。たくさんのジャム作りたいですもの。お花を愛でるだけでなく、食べちゃう私もこわーい。花より団子ってこういう事かしら・・・。|2009年11月16日ラデュレのマカロン先日東京のお土産に、娘が大好きなマカロンを買って帰りました。パリの老舗で有名な『ラデュレ』のマカロン。空港で小さなショップがあるのをみつけて、くまちゃんと思わずかけよりました。きれいな色とりどりのマカロンが並んでいて、どれにしようか迷ってしまいます。パッケージもとっても素敵で、カラーをを選ばせてもらえます。どの色も素敵なので、どれにしようかとまた悩みます。私は、最近大好きなラベンダー色のおはこにしました。ピンクのおりぼんをかけてくれました。お家に帰ると娘も大喜びで、すぐお茶の用意をしてくれました。おはこから取り出して、小さなお気に入りのコンポートに並べました。食べるのがもったいないくらいです。どれも美味しそうだったので、半分こしながら食べることに・・・。昔、初めてパリで食べたマカロンのお味を思い出しました。今でも忘れられない美味しさです。はじめサクサクッとして、クリームとともに口の中で広がるしっとり感のある美味しさ。ラデュレのマカロンはあの時食べたマカロンに近い美味しさです。厚みがあって、もっとしっとり感があったはず・・・。貴婦人になったような幸せな気分になりました。きれいなおはこは、棚に飾りました。野ばらのリース風が吹いて、とっても寒い一日でした。ブーツをはいて、バーバーを着てマフラーを巻いて、しかもお昼からカイロのお世話にもなるほどの寒さでした。お庭日和ではありませんでしたが、この2日間150人以上の方がお庭を見に来てくださいました。寒い中、本当にありがとうございました。見学会のご案内のお写真を見て、夜も寝られないくらいテンションがあがっておみえになられたとおっしゃられた方が二組いらっしゃいました。笑っちゃいましたけど、うれしいかぎりです。昨日今日と三度もきた方も幸せそうな笑顔でした。何年も前にガーデニング教室に参加したことのある方がおみえになり、いつもいろいろな案内をいただいて楽しみにしてると・・・。家族がふえて、おみえになる方も・・・、初めて会った時は、赤ちゃんだったのに、お姉ちゃんになって、もう小学生、年月がたつのは、早いものです。以前お庭を作庭させていただいたお客様が、嫁いだ娘さんとおみえになり娘さんのお庭のご相談に・・・。ガーデンズも歴史ができてきたものです。ガーデンズファンの皆様にささえられて、ここまでこれたんだなあってあらためて実感し、つくづくありがたく思っております。こちらのお宅、高台にあり、まわりには自然がいっぱいです。道路わきを見ると、赤い野ばらの実がいっぱいありました。うれしくって、すぐに手袋はいて夢中になって赤い実を摘みました。リースを作って庭主さんにプレゼント。お玄関のドアにかけました。