国内外調査マーケティングリサーチ花保ち試験室インタビューイベント国内トピック海外トピック~CS認証プログラムについて~これまでJELFAでは、ELFバケットシステム(Aシステム、Bシステム)を中心に流通品質向上の取り組みを進めてきました。Aシステム=「生産者~市場~生花店」の流通品質をターゲットにしたシステムBシステム=「ブーケメーカー~売場」の流通品質をターゲットにしたシステムしかしながら、花き流通全体の中でまだまだ取り組むべきポイントがあると感じ、そこでより消費者(お客様)に近い場所で、品質向上のためのシステムをスタートさせることになりました。より近い”売場環境”の改善」です。Satisfaction=顧客満足)と改め、活動を開始しています。株式会社ナカヤマ(50音順)~CS認証プログラムとは~*切花の加工環境と品質管理をチェックリストに基づき管理し、基準を満たしたブーケメーカーや販売店舗にはJELFAから「CS認証プログラム認定書」を発行する。*認証店舗は「CS認証プログラム認定書」を店舗に掲げることができ、より品質が良いものを販売している、ということをお客様に証明することができる。*この認定を受けるためには、鮮度保持のプロフェッショナルである鮮度保持剤メーカーによる認証検査を受ける。ブーケメーカーや販売店舗は合格後も品質を維持するための定期検査を実施する。JELFAが発行するチェックシートを使用する。*CSプログラムメンバーによる会議を必要に応じて開催し、研修会を開くなど活動を続ける。展示会などに積極的に出展し、参加者を募る。メーカーが一体となり、徹底した切花の品質管理により消費者の満足度を上げ、販売・消費の活性化を促すためのプログラムです。認証プログラムは、以下を目的としています。*生花売場全体の品質向上(JELFA)*販売店舗の品質向上による購買促進(販売店舗)*取組みを実施するブーケメーカーの受注アップ(ブーケメーカー)*鮮度保持剤の適正な利用と販売促進(鮮度保持剤メーカー)【認定取得までの流れと取得後の検査について】*取組みに参加するには、JELFAの会員になっていただく必要があります。byブーケメーカー(PDF)>>・日々の店舗チェックシート(PDF)>>○ブーケメーカー:鮮度保持剤メーカーから認証検査を受けた後、年2回の定期検査を受けます。:・販売店舗が売場チェックを毎日行います。・ブーケメーカーによる売場チェックを月1回行います。】ご存知の通り切花は生きています。切花は切り取られた瞬間から、根から栄養を吸収できない状態です。人間も水だけで数日は生きられますが、食物から栄養を取ることで活動をより元気になりますよね?切花も同じで、水だけではなく栄養を必要とします。糖分を含む栄養剤により、美しさは予想以上になり、しかも長持ちします。CS認証プログラムに認定された売場の花束には、鮮度保持のための小袋が付いています。http://www.fnsugar.co.jp/※商品についてのお問い合わせは各メーカーにお願い致します。切花を長く楽しむためには、ご購入後のお客様によるケアも必要です。「茎を数センチ切り戻しお花にお水と鮮度保持剤を適切に与えてください」と、店舗の方はお客様に必ずお伝えください。「長持ちして欲しい」という気持ちは、愛情のあるケアできっとお花に通じるはずですから。鮮度保持剤メーカーが検査するのはなぜ?A鮮度保持剤メーカーは、切花の鮮度を保つためのノウハウを持っています。ブーケメーカー、販売店舗の管理状況を、他社の彼らが厳しいプロの目でチェックします。検査合格の基準は?AJELFA発行の認証チェックシートの必須項目をクリアすることが必要です。検査は1回きりですか?A認証取得後も定期的に維持検査を実施し、品質の更なる向上に努めます。会員になっていただく必要があります。ブーケメーカーの方でしたら、JELFAの年会費は3万円で、それにこのCS認証プログラムの参加費1万円(年)を収めていただきます。ブーケメーカーをしています。買取の店舗でも参加はできますか?A店舗に専任のスタッフを用意していただき、JELFAの発行するチェックシートにより店舗を管理していただく必要がありますが、認定までは同様のステップを踏んでいただく形で、ご参加いただけます。ブーケメーカーによる販売店舗のチェック(月1回)がない形での運営となります。CS認証プログラムから、スーパーマーケット・トレードショー2012に出展しました。