10:30こんにちは。今年は家庭菜園頑張りました。昨年、初めてのプランターでの栽培をやってみたのですが、日照条件が合わずにあまり実りませんでした・・・うちのスタッフのお父様に土から用意してもらい、さらに植え方まで習ったのに・・・本当に残念でした・・・^^;。今年こそは!!と思っているところに引っ越しが入り、もしかして新しい事務所では栽培できるのでは・・・っと淡い期待を胸に秘めていたのですが・・・なんと部屋が北向きで全く日が入らず・・・・残念。!っと自宅のベランダに新しくプランターを買いこんで、今年はチャレンジしたのであります。昨年の失敗は、なんと言っても日照不足。我が家のベランダはどのくらい日が当たっているのか検証したところ、大体5時間と少し。最低日照時間が5時間だったはずなので、何とか日が長く当たるように工夫すれば大丈夫かも!早速ホームセンターで、プランター・土・そして縁台を買いこんできました。縁台を買ったのは、地面から底上げすれば太陽に近くなるから。これなら、日照時間も少し長くなりますよね!!・・と私の作戦は見事成功!日照時間も6時間半ぐらい当たるようになったのです^^。・・と欲張ってたくさん買い込みましたが、すべて順調に育ちましたよ~~!ナスが最初に実り出し、ミニトマトが収穫できるようになり、キュウリもオクラもモロヘイヤもすくすく伸びました。(これはオクラの花・・キレイでしょ^^)・・・がおしくも、キュウリは何かの病気にかかったのか、原因はわからず4本ぐらい収穫したのち枯れてしまいました><;。小さな子供のキュウリが実ってきてたのに・・・残念。ナスもたくさん収穫でき、今年は野菜をあまり買わずにすんだのがありがたかった~^^。モロヘイヤも上のほうを摘んでいくと、横からどんどんわき目が出てきて、食べても食べても実のってくれる^^。えらいぞ~モロヘイヤ!そして、私が一番楽しみにしていたピーマン。実はピーマンだけは昨年一つも実らなかったので、期待していたのです!!すると・・・花が咲いた後に、なんと実がなってきました~~^^。嬉しさもあまり、早く収穫ができるのを心待ちにしていたのです^^。収穫できる日、モロヘイヤやトマト、ナスと一緒に収穫したピーマンは・・・・なんか細長い^^;。ピーマンは丸くなるものなのに、万願寺唐辛子みたいな形。口がすぐにチョーさんみたいになった気がするぐらい口の感覚がマヒ。これはまぎれもなく唐辛子。ひとつだけ当たっちゃったのかと思いきや・・・・食べたものすべて辛い><;(泣)ピーマンを収穫した後に、細切り炒めにしたり、チンジャオロースーにしたり、肉詰め炒めにしたり・・・という私の夢は打ち砕かれました・・・・(号泣)その日は、気分はがっくりと落ち込んだまま、モロヘイヤと海老のかき揚げとお蕎麦の夕食。x「青唐辛子の醤油漬け」はいかがでしょう?洗ってヘタとって、ざっくりめにみじん切りにして、炒めます。あら熱取れたら、適当なビンに入れてすれすれまで醤油を入れて完成。強烈に辛いので量は気をつけて。調味料としていろいろ使い道のアイディアがひらめくかも。x青唐辛子の醤油漬け!そうですね!!いいアイディア^^。焼いたお肉なんかに少しつけて食べてもいいし・・・美味しそう^^。メッセージを入力してください。