Thu初めての韓国旅行で食べた韓国の海苔巻き、キンパプは不味かった~。ロッテ百貨店本館地下の、階段に座る行商のハルモニから買ったのが大失敗。新宿に暮らしていた頃、隣人だった韓国人のキムさんが作ってくれた、キンパプは、とびきり美味しかったです。あのキンパプの味が私の中でナンバーワン。東京で売っているキンパプは、具材に対してご飯の量が多すぎです。韓国の海苔巻きは、具沢山にして、ご飯は薄く広げ少なめにがポイント。駅ホームで買ったキンパプが、これまた不味くて吐き出し、珍しく捨てました。あれは具材が傷んでいました。キンパプは酢飯を使わないので腐りやすいです。住まいのビル1階で、管理人さんが経営する店のキンパプは美味しかった~。これが韓国で食べる私の好きなキンパプのナンバーワン。その日その日の作り手の違いで、いつも同じ味でないところがミソ当時、暮らしていた高麗大学校の近所には、チェーン店の「キンパプ天国」もありましたが、こちらは、管理人さんの店が休みの時などに、2度3度と食べましたが。私とオルネリョ!さんの口には合わず、チェーン店の「キンパプ天国」には懐疑的に・・・。東ソウル総合バスターミナルの「キンパブ天国」で、たまたま食べてみたキンパプは、これが美味しかった~。ここで初めて「キンパプ天国」のキンパプ、意外と美味しい~かもと考えを直し、チャレンジャーな私は、他の店舗で食べてみると・・・これがまた不味かった~。天国だけではなく「キンパプ地獄」も、中には存在します。同じ「キンパプ天国」の看板の店でも、この味のバラツキ。して~と思いますが、それが韓国なのかもしれません。韓国旅行の2日目は、東ソウル総合バスターミナル2階の「キンパブ天国」へ。韓国に暮らしているわけではありませんから、たかだか3泊の旅行で、1食でも失敗すると、その痛手は大きい~。ここは慎重に、美味しかった記憶のある「キンパプ天国」で朝ごはんにしました。海苔巻き以外にもメニューが豊富。低価格で頑張っています。休暇中の兵隊さんが多く見られ、わざわざ行って食べる店でもなく、ウンチクを垂れるものでもなく、店があれば普通~に手軽に韓国料理を食べる店。店によって作り手によって、味の差があるので、これがあなどれません。種類はいろいろありますが、私の好きなチャムチ、ツナキンパプにしました。良かった~久しぶりのチープな味ですが、これは美味しかった~。東ソウル総合バスターミナルの「キンパプ天国」の味は、安定しているかも。オルネリョ!さんは、宴会ククス、チャンチククス【잔치국수】です。韓国では、祝い事特に、結婚の披露宴でククスが出されます。前の夜から、ククスが食べたかったらしく、その味は問題無し!という感想。ブログに書く話でもないですが・・・たかだか「キンパプ天国」されど「キンパプ天国」。天国と出るか地獄と出るかとワクワクしましたが、この日は天国dayでした。