思うか「もったいない!」と思うか。「ありがたい!」とも言える。※ネコは、室内飼いする時代です。理解が出来ない方は、放し飼いができる地域や国に移住してから飼いましょう。02014/08/28今はやりの、アルコール入り醤油を試してみる「醤油の生!」と、篠原涼子が鼻から声を出してるあのCMの、キッコーマンしぼりたて生醤油。「うわっ、これ、けっこう発酵系だね~。香りが......なんかすごいね」すると、息子が裏書きの成分表示をチェック。「“アルコール”って書いてある。」ええーーー!!なるほど。アルコール入りですか~!!普段お酒を飲まない人はわかりますよ。アルコールが蒸発して鼻に抜ける感じ。普通の醤油と違うはずだわね。インチキとまでは言いませんが(笑)隠し味にお酒入れるような感じ。ケーキに洋酒をふりかける的な。お酒で大人味に変身みたいな。アルコールだけあってクセになるわ(笑)これで卵かけごはん何度食べたか(笑)醤油自体は薄口っぽいですね。色は薄く、けっこう塩味が強いです。自分の家の玄関の前へ。自分で掃除をしましょう。02014/08/26フライやカツで余ったパン粉は冷凍保存!次回また使う。毎日の弁当作りがある人は、パン粉を使う機会も多いのだ。パン粉は、ケチって出すと使いづらい。充分な量をバットにばさーっと出してばんばらばんばら食材にまぶせたら、こんなに気持ちいいことはない。ボールにばっさーっ!!と充分な量のパン粉を出しばんぱかばんぱかお肉にまぶす。残ったパン粉は冷凍庫に保存。次回のフライ料理の時に使います。残ってた食材片はころっと凍ってるので、発見しやすい。私は気にせずそのまま使いますが。パン粉を使う機会が少ない人は、やっぱのこったら捨てますかね。使いかけのパン粉の冷凍保存、おすすめです。自分の家の玄関の前へ。自分で掃除をしましょう。02014/08/24衝撃の事実!あの有名童話作家「こわせたまみ」さん、実は......!!こわせたまみさんといえば、ちょー有名な童話作家さん。絵本を手にする機会がある方なら、一度はお名前を見たことがあると思います。実は!実は!!!!!!男性だって初めて知った。こわせたまみという、このひらがなのやわらかな感じからして勝手にだ。昭和9年お生まれの、おじいさまでした。衝撃を受けたのは私だけでしょうか。小和瀬玉三なるほど、男性っぽい。自分の家の玄関の前へ。自分で掃除をしましょう。02014/08/22岩合光昭「ねこ」写真展、行ってきました。きました!入場料1000円。「へんっ、オレば見とけばタダてから......」あ~、それが言いたかったのね。私たちが行ったとき、朝からすでに行列ができていて!!!へえーー!!そんなに人気なんだ~と思ってたら、たまたま岩合さんご本人がいらっしゃる日でした。講演会やサイン会とかがある日。最初はよそのネコちゃんを撮ったのが展示してあって、あとのほうに、岩合さんご本人が飼ってらっしゃったねこちゃんの写真。違いまいたね~、伝わってくるものが。よそのねこちゃんは、可愛さ、平和さ、を狙った感じ。ご自分のネコちゃんは、ネコちゃんの思いを撮りたかったんじゃないかな、と言う感じ。プロが使うごっついカメラを向けられるのは、よそのネコちゃんにはあたりまえじゃない。ご自分のねこちゃんは当たり前。ネコの表情がちがうのはそのちがいなのかなぁ。それとも、岩合さんのねらいがそもそもちがっていたのか。わたしは、空を飛んでるネコちゃんが気に入りました!どうぞネコちゃんたちに癒されて下さい。自分の家の玄関の前へ。自分で掃除をしましょう。頭から尻尾の先までひとつ前の記事に写真があります。タイのアラで作る炊き込みご飯の作り方です。頭から尻尾のヒレまで全部使います。そのほうがダシが出るからね。タイの、顔(頭)とヒレと内蔵の当たっていた部分は、塩をつけながら指でこすります。(塩はけっこういっぱい使います)ぬるぬるや臭みや汚れを取るためです。まんべんなくこすったら、じゃーじゃーと水で洗い流します。フライパンに油をひいて、タイを入れたあとで火をつけます。(タイが濡れているので、あらかじめフライパンを熱しておくと油がバチバチはねてあぶないです。醤油、酒、塩で味付けした炊飯器のお米の上にそーっとのせていつも通り炊飯です。お米は調味汁は吸いませんので、あらかじめ真水を30分ぐらい吸わせておきます。私はおかずとして食べたいので混ぜ込みませんでした。自分の家の玄関の前へ。自分で掃除をしましょう。彼は、遊びも仕事も上手にこなす人で、なかなか尊敬しています。奥さんも、いつもにこやかで、いつも優しい言葉をかけてくれます。こここ、こんな幸せなことってありますか魚は好きでも高いから、ちっちゃいアジの干物しか食べられないわが家です。うれしい~身はムニエルにしていただきました。タイを切ろうとしたら「あ......。身をとった残りのアラは......炊き込みご飯にしました!!どーん!!頭の下に、タイの下半身が隠れてます。いい味がでて、ちょーーおいしいです!!作り方は次の記事で。自分の家の玄関の前へ。自分で掃除をしましょう。数字にマウスカーソルをのせると、今日のカウントがわかります。-最近の記事あいづちの打ち方。(01/27)相づちの打ち方。(11/10)心を開くとはどういうことか。(11/04)反射的に相づちを打つ方法。(08/06)ダメダメ人間。(07/20)なぜ、モノをもらったお礼が言えないのか。(07/14)声が出ない「言えない」という感覚。(07/12)ここ一年ぐらい。人に飛び込んで行けるようになったのは。(07/12)育児が大変すぎて記憶がない話し。(07/11)自分が半分どっか行っちゃう不思議な話。(07/08)小さい頃の記憶。(11/09)なぜフェイスブックやインスタは手軽なのか。(08/24)行列ができる熊本の......。(08/22)バンドで歌をコピー。(08/13)「はじめ人間ギャートルズ」のエンディングが名曲「やつらの足音のバラード」を読みといてみよう。(08/12)夏祭りでバンド演奏させていただきました。(08/06)凹む(へこむ)の反対は、凸む。(13)プロフィールAuthor:kogamiho管理http://blog45.fc2.com/kogamiho/admin.php?mode=newentry熊本県熊本市。