夫がアメリカ転勤だ!(赴任ではないらしい)、と言い出し、あわててあれこれ調べたり準備したり。やったこと役にたったこと、の記録と日々のことなど、適当に書いていく予定。時々ロードレース、時々トリ。Joe'sでTAHINIを見つけました。TAHINIはゴマのペーストで、ゴマダレとか作れるよ、というのをどこかの記事で読んでいたのですが、一般のスーパーでは見つけられずにいました。売り場大きすぎて私が見逃しているのだと思います。Joe'sは店舗が小さいのでくまなく見ている時にふと見つけることができました。ゴマペーストを求めていたかゴマダレや胡麻ドレッシングが、以前記事にしたパクチーサラダや、最近食べ始めたケールのサラダに合うので欲しいのですが、これまでみつけた市販のもので濃さが好みに合うものがなかなかなく、ゴマペーストがあれば気軽に作れるのになあと思っていました。www.torilover.comとはいえ、先日ごま油を買う際に、白いごま油と黒いごま油を間違えて買ってしまい、香りの違いに愕然として、ゴマ製品には、炒ったものと生のものとが存在しているのだということを海外に来て気が付いたという状況でした。いうわけで、TAHINIも炒りゴマバージョンと生ゴマバージョンがあるらしいです。Joe'sのペーストで合っている気がします。一か八か、購入してチャレンジです。醤油系ドレッシング+ポン酢+TAHINIでOKとりあえず、家のお気に入りのドレッシングとポン酢と合わせて溶いてみると、想像のゴマダレの味になりました。3種の割合を変えることで味や粘度の調整ができそうです。ドレッシングの方はカルディのやつなんですが、これはアメリカで買うのはめっちゃ高いみたいです。これを自分で作れると完璧だろうなと。誰かこれのレシピ出してないかな・・・?どうやら生のゴマペーストで買うべきものは合っていた模様。これで今後はゴマダレに悩まずに済みそうです。ペーストで買うの、初めてなのですが、このペースト開けたらどれくらいもつのかが懸案事項です・・・。日)夫の海外勤務にともない、英語も心もとない&車も運転できないのにアメリカに来てしまいました。何を準備したらいいのかさっぱりわからない中で、色んな方の渡米記録や生活記録を読んで安心したり励まされたりしてきました。そんなことがたくさんありましたので、引きこもり気味でたいしたことは書けませんが、私もこれから渡米される方の生活の参考になるようできるだけ記録を残していきたいと思います。月別アーカイブスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。