お料理は見た目も大事ですね。次にパンで「フォカッチャ」です。香ばしい香りがたまりません。先生に盛り付けを注意されて、やり直したのがこれ。盛り付け大事ですよね。さあ、メインのお料理です。「ローストビーフ」チームワークや協調性が重要なことが、トレーニングでよくわかります。厚切りで頂くのがイタリアンの特徴です。香辛料の香りが食欲を引き立て、色合いも鮮やか。お肉も柔らかく、最高です。「ガトーショコラ」です。このクラスは調理のクラスですが、先生が必修授業以外の時間を使って製菓の技術を学生に伝授しました。シューでできた雪だるま可愛くないですか。顔の絵も学生が一つづつ、一生懸命書きました。お召し上がりいただく方の笑顔を思い浮かべながら、愛情のこもって一品です。1月もレストランrトレーニングが続きます。西洋料理このライブを見たい方は、世田谷校オープンキャンパスと重なっている日程に参加したら見る事ができます。世田谷校1月のオープンキャンパスは、1/11(土)、12(日)、18(土)、19(日)、25(土)ライブは近くで見ないと面白くありません。ネット上ではなく、是非学校に見に来てください。