オリーブオイル搾りに挑戦しました。shopping店へ→ホームルカニアのBlogオリーブオイルの作り方オリーブオイル搾りに挑戦しました。......2016年10月7日SHAREツイートシェアはてブLINEPocket9月は雨ばかりでしたね。ネバディロブランコは、実が枝から離れやすいので、雨に打たれないよう玄関前の庇の下に鉢を置いていたのですが、人が出入りする時に触ってしまい、やはり実が落ちるので、昨日すべて収穫してしまいました。全部でちょうど500g。1つが4g超くらいで、収穫前に結構落ちていたので、それも足すと130個以上はできてたと思います。植木鉢で育てていますが、わりとたくさん実はなるもんですね〜500gあったら、オイルにしてみよう思ってたんです。それは、こちらのサイトにオリーブオイルの作り方が載っていて、材料が500gのオリーブだったからです。水洗いをして二重にしたポリ袋に入れて丁寧に揉みました。ポリ袋の外に果汁が漏れ出してきて、二重では足りなくなり、最後は四重になってしまいました^^;1時間揉んでも、まだ実の形は残っていたので、もっと続けた方がいいかなとは思ってのですが、ちょっと手がだるくなってしまったので、次の段階に進みました。ペットボトルを半分に切って、口にキッチンペーパーを詰めて、揉んだオリーブの実をそーっと入れました。オリーブのとてもいい香り!搾油所の匂いです!オリーブの果汁が落ちてきました。この後、約4時間後に確認したら、もうオリーブの果汁が落ちるのは終わってました。(>_<)何が原因かわかりませんが、収穫が早すぎたのか???今度は、ルッカの実がよく熟するのを待って、再び挑戦するかどうか悩むところです。