糸こんにゃくを好きな人って多いですよね!鍋物、すき焼、おでん、etc。具材の一部としての使い方が圧倒的です。今日は小鉢物を作ってみました。♪1糸こんにゃくは洗って適当な長さに切ってフライパンで乾煎りする。2火を止めて摩り下ろした人参を加えて良く混ぜる。3人参が混ざったら、ちりめん雑魚と胡麻油(適量)を加えて炒める。4火が通ったら薄口醤油を回しかけて馴染ませて出来上がり。🍬作り置き惣菜としても重宝します。気づくと足元に落ち葉。野崎洋光先生の「鯛のあっさり煮」をアレンジしてみました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。...プロフィール管理人のふくろうママです。美味しい物には目が無い食いしん坊です。手間を掛けずに美味しい料理を作るように心掛けています。ブログランキングに参加しています。