完成が待ち遠しい!ネパールの観光地ポカラ、ヒマラヤ絶景の国際空港。ratnacoffee絶景のヒマラヤに囲まれた国際空港ヒマラヤ山脈を間近で堪能できる世界的な観光地ポカラ。2年ほど前から本格的に始まった国際空港の建設工事がなんと!順調に進んでいるようです!計画が決まり工事が始まったとしても、なかなか完成しないのがネパールの公共事業。地元ネパール人は「国際空港なんていつになるかわからないよ〜10年以内にできれば上出来だよー」っと半信半疑でした。今回は本当に完成しそうな予感です。当社のコーヒーの産地でもある高台の村に行ってみました。立派な滑走路が出来ています!既にある国内線空港とはやはり比べものならない大きさ!新空港は2500m滑走路を備え,ボーイング757,エアバス320クラスが離着陸できるとのこと。唯一の国際空港があるカトマンズに寄らずに、絶景の街ポカラに直接やって来れる日が近づいています!ポカラ国際空港は2021年7月完成予定です。ratnacoffeeポカラってどんな気候?気候についてよく尋ねられます。朝晩の寒暖差にご注意ください!同じ北半球ですので四季の変化はほぼ同じ。ポカラの方が一年を通じて温暖です。東京とポカラ、一番大きな違いはポカラは朝晩の寒暖差が大きい!例えば上の図、1月について見てみましょう。朝晩は東京とほぼ同じ、でも日中は東京の5月や6月の気温になります。冬のポカラでは朝はダウンジャケット、日中外を歩くときはシャツ一枚でもちょうどいい、という日が多くあります。朝晩の寒暖差が大きいので調整できる服装をご準備ください。ratnacoffee最近のカトマンズやポカラで増えてきたコーヒーショップ。カトマンズではそこらじゅうにカフェがあります。ポカラでもどんどん増えている今日この頃。スターバックスに代表されるシアトル系深煎りコーヒー、セカンドウェーヴ的な店舗がほとんどです。店舗名によく「ORGANIC」の言葉が入っています。本当にオーガニック??答えは、いいえ。残念ながら私たち日本人が考えるような「オーガニック」ではありません。「ネスカフェ」等のインスタントコーヒーが今でも主流。実はそれ以外の焙煎コーヒーのことを「オーガニックコーヒー」と呼んでいます。オーガニック認証があるコーヒー、というわけではないのです。インスタントではないものはオーガニック。焙煎コーヒーのことをネパールでは「オーガニックコーヒー」と言います。ガネーシャ」を紹介します。ratnacoffeeカトマンズでオススメのお土産屋さんを紹介します。世界遺産パタンのダルバール。そのすぐ近くにある、ネパールのお土産屋さんの中ではとっても有名なお店。ガネーシャ」オーナーの日本人女性のセンスを感じさせるとても素敵なお店です。ここの魅力はとっても綺麗なディスプレイ!ついつい楽しく盛り上がってしまいます。「日本に帰ったら、ばら撒けるお土産」。安価で小さめなばら撒きやすいお土産がバッチリ揃っています。ガイドブック「地球の歩き方」に紹介されている「お土産コレクション」にあるグッツもたくさん揃っています!パタンを観光の際には是非訪ねてみてください。ガネーシャ」様に当社のコーヒーも扱っていただけることになりました。上の写真、ドリップバッグのパッケージは、最近のイチオシ商品です!ネパール滞在中のホテルやトレッキングのお伴に最高です。他にもお土産用のコーヒーがあります。ガネーシャ」まで是非足を運んでみてください。ratnacoffeeポカラ観光シーズン到来!10月中旬から晴天率がかなり高くなっています。これから3月までアンナプルナ連峰が綺麗に見える日が多くなります。観光にお越しください。ポカラでは市街地からでも壮大な山々を鑑賞できます。ポカラの情報についてお尋ねになりたいことがありましたら、可能な範囲でお手伝い致します。お問い合わせページからご連絡ください。ratnacoffeeネパール・ティミの陶器にこだわっています。ラトナコーヒーのこだわりの一つ、ネパール陶器。ネワール文化の街ティミというところで、地元のネパール人女性を中心に丁寧に手作りされています。一つ一つ少しづつ違う表情が手作りの魅力ですね。日本のお客様がステキな写真とコメントと共にレビューを送ってくださいました!許可をいただきましたので、ここでいくらか紹介します。名前の通りに「カプチーノ」。「本当はカフェオレ...。白い泡のふわふわした感じが陶器の優しい色とすごくよく合うんです。朝のシリアルにもぴったりです。「木のスプーンとの相性がすごくいいんです。シリアルが数倍美味しくなりますよ。杏仁豆腐も入れちゃいました。「プリンやゼリー、茶碗蒸しとかを入れてもカワイイかも。写真とコメントを提供してくださったのは、ペンネーム「子育て奮闘中パティシエ」さん。素敵なアイディアでラトナコーヒーの陶器をより輝かせてくださり、本当にありがとうございました。いい写真が撮れたら是非また送ってくださいね〜。陶器の街「ティミ」カップはこちらで販売しています。在庫切れの商品につきましては、恐れ入りますがまたの入荷をお待ちください。大地震後のネパール陶器の都ティミより。大地震に見舞われ工場が被災したにも関わらず、私たちの発注したマグカップを必ず作ると約束してくれたサンタさん。そこに職人として人としての誇りを感じ、私たちは待つことにしました。地震後数ヶ月が経ってもなかなか連絡は来ません。その間、私たちの直営店ラトナ・コーヒー・スタンドでは、お店でご飲食頂く方にもテイクアウト用の紙コップでコーヒーをお出ししていました。多くのお客様に質問されました。その都度「すいません、もうすぐちゃんとしたカップが届くはずなんです」とお答えしていたのです。待っていたこの数ヶ月、ポカラで手軽に手に入るコーヒーカップを購入しようと思ったことが何度もありました。店でカップを買い物カゴに入れレジに向かったこともありました。その度に、大変な中でも頑張ってくれているサンタさん達を思い浮かべ、やはり注文したものを待ち続けようと思ったのでした。「良い質のものを作り、信頼を勝ち得ていく。」この考え方を持っているネパール人はあまり多くありません。大方の考え方は、それなりでいい、ネパールから良質のものなんて出ないよ...というあきらめスタンス。サンタさんは誇りを持って仕事をし、より良い仕事をしてそれに応じた評価を勝ち取ろうとする人。ネパールにこんな人がもっと増えるといいな...という思いから、私たちは是非彼を応援したいと思っていました。完成の知らせをいただいたのです。手作りのぬくもり溢れる少し小さめの可愛いマグカップです。素朴で素敵な4色が揃いました。手作りなので、少しづつ違う表情。お客様にコーヒーとともに味わって頂くのが楽しみです。店頭にて販売も致します。現在、日本国内でも発売中です!(2018年10月)https://store.shopping.yahoo.co.jp/prpebmopkz3mgv2d56gs5qgfma/zs7pxsw3re.html?sc_i=shp_pc_search_itemlist_shsr_titleラトナ陶器の活用法はこちら。ratnacoffeeカトマンズから東へ約10km。先住民族ネワールの街ティミ。16世紀に建てられた寺院など、歴史的建造物が数多くあります。2015年4月25日に起きたネパール大地震でこの街は大きな被害を受けました。地震から約5ヶ月、地震後初めての訪問です。訪ねてみると、予想していたより街には活気がありました。多くの家で焼き物を再開しています。多くの家がつっかえ棒で支えられている状態。活気は取り戻しつつあるものの、地震の爪痕は深いものがあります。実は4月の震災前、ラトナヒマラヤンコーヒーは、ここティミで高品質な陶器を作っているサンタ・プラジャパティさんにオリジナルマグカップの生産を発注していました。地震後すぐに連絡してみると、工場の職員、家族達は皆無事ということでほっとしました。屋外生活になるとのこと。他のほとんどの家が大きな被害を受けたそうです。そんな状況にもかかわらずサンタさん、「注文してもらったカップは遅れてしまうけど必ず準備するからね!」とおっしゃってくださったのです。本当に大変な状況でも成し遂げようとしてくださる力強い言葉に私たちは感動しました。先日「完成したよー!」とお電話をいただいたのです。完成です!続きはこちらから陶器の都ティミより。煎りたてのコーヒーをネパール各地にもお届けしています。お問い合わせください。完成が待ち遠しい!ネパールの観光地ポカラ、ヒマラヤ絶景の国際空港。春もヒマラヤ観光シーズン!ポカラのシンボル「マチャプチャレ」は今日も綺麗です。