編集部「朝ごはん」まとめTweet1月7日の朝は、春の七草を入れて作る「七草粥」を食べる、人日の節句。一年の無病息災を祈って食べるものですが、あっさり仕上げたお粥は、年末年始の食事で疲れた胃腸を休めてあげるのにぴったりです。スーパーでは七草がまとめて入ったセットも売られているので簡単に作れますよ。七草粥でホット優しい朝ごはんからスタートしてみませんか。基本の七草粥に隠し味をちょっぴり!お米は、昆布を入れたお水に30分ほど浸しておきます。七草に人参とお餅を加えて作ります。隠し味のごま油がポイントです。高羽ゆき(handmadecafe)さん蒸し鶏を加えて、食べ応えアップ!基本の七草粥に、千切りの人参と、削ぎ切りの鶏むね肉をプラス。塩味で物足りないなら、中華風のアレンジがおすすめ!鶏肉のうまみと中華出汁で旨味たっぷりの七草粥です。(a-ko)さんピンク色のアレンジ七草粥♪お米から作るのとはちがい、炊いたご飯で作るから簡単にすぐにできあがります。ちびこさん【オススメ記事】お正月のお餅を賢くアレンジ!お餅レシピ5選お正月のお餅もそろそろ王道の食べ方では飽きてきたころでは?七草粥に入れる以外にも活用法はいろいろ。トーストやスープなど朝ごはんにぴったりなアレンジを楽しみましょう。