2015【2015年7月1日】アルフレックス大阪ショップで開催された七夕パーティにて『イタリアモダン×日本の七夕』をテーマに演出したしつらいと、おもてなしにて100名を超えるお客様に風雅な一夜をお愉しみいただきました。会場入ったところに設えたウエルカムテーブルは名映画の舞台にもなったロマンチックな絶景が臨める“プローチダ島”で美しく輝く星を眺めながら愉しむディナーをイメージした演出で、青空マカロンさんにお願いした“マカロンタッセル”をメインにレイノーのお皿やエルキューイのシルバーウェアでコーディネートしました。和紙来歩」様にご提供いただいた落水紙を天の川に見立て、微かに漏れる照明の灯が星屑に感じる演出を。◆フードの演出◆メインテーブル、チーズ、ドリンク、スィーツのコーナーに分けて設えました。メインテーブルは、茶筅の照明を取り込んだレイアウトで夏野菜をふんだんに使ったお料理をセットしました。とも)の書をしたためました。「和紙来歩」様のワーロンを利用して作った行灯風の演出も効果的に。ドリンクコーナーはGUCCIプロデュースの白ワインと福寿にあわ咲きのスパークリング日本酒をお愉しみいただきました。◆スィーツコーナーの演出◆イタリア発祥のマカロンで演出をいたしました。寛いで頂くソファ席には「カルトブランシュ」さんの杏フォンダンショコラと共に大好評でした!「青空マカロン」さんの天の川に見立ててセッティングされた220個のマカロンと彦星、織姫のマカロンが織り成すARTは不思議な魅力を放っていました。以下青空マカロンさんより。フルーツのような山椒を使ったチョコレートガナシュ“メランジュ”ヴァローナのカラクを使用したチョコレートガナシュ混じり合う二人の感情をシルバー、ピンク、ブルーのコックに。PAPIRO」のマーブルペーパーを短冊型に飾りシックなカラーコーディネートで演出しました。きこうでん」は日本に伝わり宮中で歌の上達を願う行事となり、江戸時代には民間行事へと移り変り習字の上達を願うことが中心になりました。その七夕の由来に因んだ「乞巧奠」のしつらいは、揉み和紙の上に、かな条幅料書の白で五色としベネチアンガラスペンとインクに、この季節に結果する野菜(胡瓜)の文鎮を添えて。「遠く離れていても、いつもあなたを近くに感じてる」をしたためました。ベネチアンガラスのキャンドルスタンドに彦星と織姫に見立てた梶の葉を。フィレンツェ郊外にある高級ステーショナリーを扱う老舗、「ROSSI」社のペイズリー柄のペーパーにタッセルでイタリア風短冊をあしらいました。平日のお忙しい夜に多数お越しいただきましたお客様、関係者の皆様に御礼申し上げます。皆様との素敵なご縁、パーティプロデュースの機会に恵まれましたこと感謝申し上げます。京都や東京から、また昨年の仲間も駆け付けて下さってご一緒できましたこと幸せに思います。老松様で作っていただきました。天の川にイタリア国旗の色合いに笹竹、白とピンクは彦星と織姫をイメージして。今宵イタリアの夜空へも想いを馳せて。」アルフレックス様はじめ、お世話になった皆様ありがとうございました。ashiya-lavieenrose。