oficinaMENUコンセプト新義真言宗の総本山であり、鉄砲の伝来、漆などたくさんの文化を持つ根来は、浪曼と自然、四季折々の美に満ちています。その門前にあるこの場所は、元は根来寺のお茶処だったと聞きました。訪れた人がお茶を飲み心を整えてから参拝にゆく。この場所に「香り」を楽しみながら、心整えたり、なにかを満たす場所をつくろうと思いました。ポルトガルから伝わった鉄砲伝来の浪曼から、ポルトガルの空気感を外観や店名、器、メニューの一部にとりいれました。