投稿日:2018年11月9日S-903納豆菌の可能性を探る馬場氏右と辻氏が特別セッションおかめ「納豆サイエンスラボ」は「感染症予防にみる『S-903納豆菌』の可能性」と題し、第3回メディアセミナーを都内で11月7日に開催。観点から専門家が講演するなど、健康志向が一層高まる中、〝菌で選ぶ〟納豆消費時代の到来を示唆した。小林知世氏は、納豆の起源をはじめ製造工程などを紹介。同社が保有する「S-903納豆菌」は多くの菌株の中から〝免疫力を高める〟をキーワードに選ばれたもの。アレルギーや感染症、腸内環境に対する効果の研究を進めていると説明した。(歯学)の小林良喜氏は、マウスの実験による成果を発表。納豆菌を腸に直接投与すると口腔内環境が改善するなど歯周病抑制への効果が期待できるとした。林京子氏は「免疫機能とS-903納豆菌に期待される効果」をマウスによる感染実験を基に考察。インフルエンザやノロウイルス感染症等の症状が緩和、予防効果が期待できるとし、花粉症低減に寄与する可能性もあると結論付けた。辻典子氏が「冬の感染症に負けない!S-903納豆菌健康レシピ」を紹介した。