身近な植物油の製法や原料を知ってもらうことが狙い。外国産を含め国内で流通している植物油を原料の種と共に並べ、油に触ったり、試食したりできる。身近なオリーブオイルやごま油から、美容でも知られるツバキ油やココナツオイルなどを集めた。カナダや米国で生産されるカメリナオイルは香りの青臭さが特徴的で、モロッコの特産アルガンオイルはさらっとした肌触りを味わうことができる。そのほか植物油の成分や効果、製造方法をパネルで紹介している。職員の坂下洋昭さんは「生活に欠かせない植物油なので、多くの人に興味をもってもらえるはず」と話している。期間中の土、日、祝日には、午前10時と午後2時からの1日2回、油搾り機で搾りたてのごま油をバニラアイスにのせて食べる体験会を実施。