-monachanバンクーバーでカナダ人の夫&二匹の猫ボーイズと、バンクーバー生活を満喫中。1990年9月より、ボストンで会計学を学び、会計の仕事でアメリカを東から西に転々と移動。2000年7月に、仕事でバンクーバーに移住することになり、今日に至ります。情報・お悩みにお答えするブログをお送りします。【地球の歩き方・特派員ブログ】で、「バンクーバー特派員2(みやなお)」として、バンクーバー情報を発信中。詳しいプロフィールはこちら日本の皆さんにはあまり馴染みがないかもしれませんが、レバノン料理を召し上がったことがありますか?レバノン料理とは中東のレバノン共和国で食べられている料理。中東諸国で広く見られるケバブのような肉料理もありますが、野菜を使用した料理が特に豊富なんです。私の食生活にもあっているため、レバノン料理をよく食べに行きます。バンクーバーで、とてもヘルシーで美味しいレバノン料理が食べられるレストランベスト8を書いてみますね。特徴は?レバノン料理とは中東のレバノン共和国で食べられている料理。中東諸国で広く見られるケバブのような肉料理もありますが、野菜を使用した料理が特に豊富なんです。%は東方典礼カトリック教会または正教会に属していて、肉や魚を口に出来ない斎の期間に備えて、野菜料理が発達したんだそうです。モナちゃん合点承知だレバノン料理の特徴レバノン料理はとにかく健康的。レバノン料理の特徴として、ゴマ、レモン、オリーブオイル、ハーブ類、ヨーグルトを使った料理が多く見られます。レバノン料理は香辛料の使用量が多くないのですが、シナモンやオールスパイスはたくさん使います。シリア料理と似ていて、隣国の料理(イスラエル料理、パレスティナ料理、ヨルダン料理)ともレバノン料理と共通した料理が多くあります。レバノンは地中海東部沿岸に位置し、地理的に近いトルコ料理やギリシア料理とも共通した要素を持っています。それではこれから⬇️で、バンクーバーのレバノン料理ベスト8についてご紹介していきますね。レバノン料理に近い、中近東料理レストランについても含めています。Jamjar(ジャムジャー)バンクーバーのレバノン料理レストランで、個人的に一番好きなのがこのレストランJamjarです。バンクーバーのサウスグランビルかコマーシャルドライブに2店舗あります。UBCエリアにも新しく店舗ができました。どちらのお店に行っても、典型的なレバノン料理を楽しむことができますよ。こちらのお店はインテリアの感じもカジュアルで居心地が良いです。コースが、個人的におすすめです。ビーガンオプションもたくさんあります。これだけ食べていても幸せな気分になります。手ごろな値段で、自家製フマスの詰め替え用の瓶を手に入れることができます。Thyme(ワイルドタイム)このワイルドタイムは、バンクーバー郊外のニューウェストミンスターにあります。正確にいうと、レバノン料理というより、はンザ料理と呼ばれるイスラマバードの山岳地帯のパキスタン料理に当たります。アメリカの女性とレバノンの夫が経営しているので、本格的なフンザ料理を楽しめます。お店のオーブンで焼いてくれるハンドメイドのフラットブレッドとディップやサラダを合わせて食べましょう。クルミの鶏、ナッツバウンスされた魚とハンザフライ、ラムポーラウ、チキンカライ、ビートルートサラダ、ラムダウドスープは試していただきたいです。276-8010Nuba(ヌバ)バンクーバーでは定評のあるレバノン料理レストラン。店舗は4箇所あります。呼ばれるヒヨコマメのコロッケとケバーブと呼ばれる中東で広く食べられている肉の串焼きは外せません。⬇️は大人気のファラーフェル・ランチ・プレート。お店のファミリーレシピとして受け継がれたレシピを使って作られたファラーフェルは、オーガニックのヒヨコマメを使っています。それにビーンズと野菜がふんだんにお皿の上に乗っています。PST土日には、レバノン料理のブランチも食べられますよ。までブランチが食べられます。Building(ハミルトン・ビルディング)にあります。PSTこのエリアはバンクーバーの中でも有名なクラフト・ブリュワリー、レストラン、カフェがあり、食にこだわりのある地元民に人気のあるエリアとなっています。店内の雰囲気も白が基調でとっても素敵。PSTこのレストランでは、ブレックファストやブランチメニューが充実しています。ベジタリアン、ビーガンのオプションもたくさんあり、大変ヘルシー。&Co(サージュ・アンド・コ)もヘルシーで新鮮なレバノン料理を提供してくれると評判です。いう金属製ドーム状の調理器具で焼いた極薄のパンが売りで、それに材料を包んでラップを作ってくれます。レストランの名前もサージュ・アンド・コですから、サージュが売り。サージュは⬇️のような形で焼かれます。PDTこちらにはランチメニュー・サラダ等も充実していますが、やはりラップを試していただきたいと思います。PDTラップには、どの種類も必ずビーガンの選択があります。House(カブサハウス)ダウンタウンの中央部のロブソンストリートにあるカブサハウス。カブサというのは伝統的なサウジアラビアのお料理で、お肉(骨付きの鶏肉や羊肉を使うことが多いですが、牛肉のカブサも存在します)とライスで作られます。サウジアラビアといっても、中近東の国々、カタール・オーマン・UAE・バーレーン・イラク・クェートなどの国でもよく見られるお料理です。カブサは米料理で、結婚式などの祝い事には欠かすことのできないご馳走なんだそうです。トッピングするナッツの歯ごたえや香ばしさ、レーズンの甘さがアクセントになっています。大皿に盛り付けられたカブサを4~5人で囲み、スプーンではなく手を使って食べるのが習慣。床に座って賑やかに食べるのがアラブの基本です。PDTカバーブがついたランチスペシャルもお手頃。428-8414Manoush’eh(マノーシェ)このマノーシェはダウンタウンのデービーストリート上にあります。本物のレバノンのフラットブレッドを目の前で焼いてくれます。ミート・ベジタリアン・ビーガンのオプションを選べます。PSTこちらのレンティルスープ⬇️も、なかなかの人気です。Foods(パラマウント・ファイン・フーズ)このパラマウント・ファイン・フーズは、レバノン料理を専門とするトロント発のグローバルチェーンです。バンクーバー店舗はロブソンストリートにあり、チェーンの中では54番目のお店なんだそうで、世界的にカナダのオンタリオ州・アルバータ州、アメリカのフロリダ州、レバノン、パキスタン、イギリスにも店舗が広がっています。PDTフマス・ピタ・レバノン料理では有名な前菜料理であるタブーリと呼ばれるパセリとブルグールのサラダ等、本格的なレバノン料理をかなりお手頃なお値段で楽しめます。ヴィーガン料理のオプションがあります。⬇️はベジタリアンのオプションです。699-9323ヘルシーで美味なレバノン料理!バンクーバー・レストランおすすめ8店まとめレバノン料理とは中東のレバノン共和国で食べられている料理。ケバブのような肉料理もありますが、野菜を使用した料理が特に豊富でとてもヘルシー。ベジタリアン・ビーガン等のオプションもあるため、お財布に優しく本格的なレバノン料理を楽しむことができます。バンクーバーのレバノン料理8店(中近東料理も含む)をご紹介してみました。きゃー、ラップトップがメリメリと音を立てている、、、。ラップトップ上で暖をとる、とんでもない桃太郎。-monachanバンクーバーでカナダ人の夫&二匹の猫ボーイズと、バンクーバー生活を満喫中。1990年9月より、ボストンで会計学を学び、会計の仕事でアメリカを東から西に転々と移動。2000年7月に、仕事でバンクーバーに移住することになり、今日に至ります。情報・お悩みにお答えするブログをお送りします。【地球の歩き方・特派員ブログ】で、「バンクーバー特派員2(みやなお)」として、バンクーバー情報を発信中。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。