「きゅうり」を新鮮なまま日持ちさせる、簡単保存方法と保存場所ぽにかちゃんねるゲーム・漫画好きの雑多ブログ。ゲーム攻略、プレイ日記、ブックレビューなど。2019年12月14日B!一人暮らしですけど野菜が好きなので、レタスやきゅうり・トマトなど、生食できる野菜は大袋で買ってくることが多いです。きゅうりは日持ちしない野菜として有名ですが、今回は野菜だいすき管理人の「新鮮なままきゅうりを長持ちさせる保存方法」を紹介。冷蔵庫で保存していても、きゅうりがふにゃふにゃにならず、シャキっと新鮮なまま、長持ちさせることができますよ。まとめきゅうりは水分が命きゅうりの保存方法は、新聞紙に包む・塩漬けまたは糠漬け(漬物にする)保存をしている方が多いようです。きゅうりは水分が多い食材です。きゅうりの水分を、なるべく保つ保存方法が最適。わたしがオススメするのは、「ラップ+キッチンペーパー」での保存方法です。洗う→包む→密閉するきゅうりを買ってきたら、まずは水洗い。すべてのきゅうりを洗います。洗い終えたきゅうりは、キッチンペーパーなどで水気を拭いておきましょう。キッチンペーパーで、きゅうりを包みます。1本ずつ包みますキッチンペーパーで包んだきゅうりを、さらに、ラップで包み、空気に触れる面を減らします。キッチンペーパーとラップに包んだきゅうりは、冷蔵庫に「立てて」保存します。出来ればジップロックなどの、ジッパー付き保存袋に入れてから、冷蔵庫に立てて保存がオススメ。「空気をしっかり抜く」とより新鮮さ持続ジッパー付き保存袋にきゅうりを入れる時は、袋内の空気をなるべく外にだして、真空パックに近い状態に密閉しましょうきゅうりを入れるストックバックは、底がガバっと大きく開く「マチ付き」ストックバックが便利です。きゅうりだけでなく痛みやすいレタスなども、ストックバックに入れて空気を抜き、密閉状態で保存すると、鮮度を保つことができますよ。おすすめのフリーザーバッグは、業務用マチありフリーザーバッグです。わたしも使っているものはロハコでしか買えないのですが、50枚入で400円以下のため、スーパー等で買うフリーザーバッグよりも安くて枚数たっぷり。>>『業務用フリーザーバッグ・マチ付き50枚入』詳細はこちら保存できる期間キッチンペーパー→ラップ→ジッパー付き保存袋で密閉すると、きゅうりは2週間たっても、新鮮なまま。新鮮なきゅうりは、サラダなどで生食できますので、野菜民歓喜!冷蔵庫で保存していると、キッチンペーパーが湿ってきます。湿ったキッチンペーパーは、新しいキッチンペーパーに交換します。湿ったままのキッチンペーパーを使っていると、衛生面も問題ありだし、きゅうりも痛みやすくなるので要注意です。保存場所についての補足きゅうりの保存は、キッチンペーパーとラップで包み、できれば、ジッパー付き保存袋に入れて保存。保存場所は、冷蔵庫に「立てて」保存が一番おすすめ。※冷蔵庫ドア部分のペットボトルなどを立てて入れることができる、ドアポケットは、冷蔵庫の開閉で温度変化が激しい箇所です。きゅうりを「立てて保存」という面では適していますが、温度変化が激しいので、実はあまりおすすめではないです。(あまり知られていませんが、卵の保存場所も同じ理由でドアポケットでの保存は、オススメできません)野菜庫付き冷蔵庫の方は、そちらへの保存がおすすめ。冷蔵庫に野菜庫がついていない場合には、寝かせて保存でも大丈夫です。うちも寝かせて保存していますが、2週間くらいは鮮度を保ったまま保存できています。きゅうりをくるんだキッチンペーパーは小まめに変えてくださいね。まとめ野菜はなるべく早く、食べ切るにこしたことはありませんが、野菜を少量買いすると、割高になるケースが多いです。大袋を買って、栄養バランスを考えつつも、なるべく食費を安くすませたいのが人間の心理(笑)衛生面に気を配りながら、野菜にあった保存方法で日持ちさせ、捨てることのないよう使い切りましょ。消臭実験結果を詳しくNEW!「女性用VITALISM」レビューと評価。安いうえに栄養価の高いニラ。...安い低カロリー「即席アイス」がネットで話題。ダイエット・アレルギーにも安くて低カロリー、しかも健康的!とネットで話題の「即席アイス」をご紹介。...電気不要だから「泡コーヒー」を職場でも作れる便利グッズ。夏トレンド先取りで美味しいコーヒー楽しもうためしてガッテンで一時期話題となった「泡コーヒー」。...【剣盾】新アンコールワット(新ワットバグ)のやり方。人気記事ランキング【剣盾】ポケモン図鑑埋め:全400匹完成(コンプリート)のコ...【剣盾】新アンコールワット(新ワットバグ)のやり方。W稼ぎや...【剣盾】5つのルールを覚えれば簡単「たまごわざ遺伝のやり方」...【剣盾】ヌケニン入手条件と入手法+ヌケニン色違い入手法...【剣盾】リザードン級のおいしさカレーの作り方とコツ...【剣盾】ワイルドエリア無限ワット稼ぎのやり方。