それでも完全ベジを普及したいと願うスタッフたちの新しいイベントが、ふたたび幕を開ける。2017年度ベジフェスTVが始まり、ますますベジ業界の情報発信に力を入れるスタッフ達。ベジのメニューを導入したというお店や内閣府に取材に行き、世の中にベジが広まっていることを実感する。『情報配信』をすることに。ベジ料理研究家、そしてベジフェス出展者と協力し、ベジフェスの中身を掘り下げる企画。『最大級イベント事業』を超える『無敵のベジ業界支援事業』にたどり着こうとしているベジフェスにとって、これらは大きな社会貢献事業になると確信する。社会にベジの存在を知ってもらうため、大手企業に協力をあおぎ、そして、ついに丸の内の大型イベントにベジフェスもエリアを広げることに―――。東京ベジフードフェスタの代表が変わり心機一転。ベジフェスの方針も大きく変わり出展者さんとの連携やメディアとの連携を図るスタッフ。NPOとしてベジを広める活動資金を得るため、寄付のお願い、小規模事業をすることに。CAFEとかなえFOODSの登場。盛り上がるベジ業界をさらに盛り立てるため、ベジフェスステージの10m拡大へ。食と音楽をつなぎたいと願う、Semana、青木晋太郎氏等の協力を得て、ベジフェスもテーマソングを作ることに―――。