ミネラル分をたっぷり含んだ「手作りの塩」#和倉温泉#海望で過ごす#能登半島#自然#食ホテル海望の料理長の孫八です。今日は私がこだわっている「塩」についてお伝えいたします。私が本当に美味しいと思う塩を味わってもらいたい。白米千枚田は、2011年に日本で初めて世界農業遺産に認定された「能登の里山里海」を象徴する美しい棚田です。和倉温泉に2018年4月にオープンした「能登ミルクファクトリー」。能登半島のこだわりの地乳を使った牛乳やヨーグルトは、普段牛乳などを飲まれている方でも「美味しい」とうなずくおいしさです。※ホテル海望より車で15分ほどの距離にございます。魚が美味しい時期がやってきました!底引き漁が解禁です#秋#能登半島#食9月1日「底引き解禁」となり、石川県内の鮮魚店でも新鮮な海の幸が多数並び始めました。にぎわってきています】#秋#海望で過ごす#能登半島#自然#食こちらの写真は少し前になりますが、9月18日の七尾鮮魚市場の様子です。この日は天候も良く魚がたくさん上がりました。撮影は仕入れに行った料理長が皆様にお届けしたいと撮影したものです。部屋タイプ団体予約プラン。