パウンド・ケーキ系つくりて1年目から出している和栗のジンジャーケーキ。おからベースの生地に秋に仕込んだ栗の渋皮煮をごろっといれています。一番に売り切れたりする憎いヤツです。それゆえ2月の通販にも入れていますが、3月は入れられるか微妙なところ。寒い時期なら日持ちがするものの、3月って妙に暖かい日もあるので悩みどころです。好評だから入れたいんだけどなぁ。端っこの切り落とした部分は私のおやつになります。おからがたっぷり入っているから、ほんの少しの切り落としを食べただけでお腹が満たされます。食欲の落ちている私にはそのわずかな食欲を奪ってしまう敵なりし。posts【お知らせとかりんとう】まずお知らせです。8月16日(日)鬼子母神手創り市に出店します。今日からクリスマス通販の御注文受付を開始します。more【枝豆のタルト】9月の鬼子母神手創り市。人参の季節がやってきました。グリンピースクッキーの試作。写真は試作のグラノーラ。more【ピスタチオの使い方】クリスマスギフトにも使っているピスタチオ。私のある日の朝ごはん。moreお菓子の通販2〜4月の間、こちらからご注文いただけます。(気温が高くなった場合、4月中にご注文を締め切る可能性もあります。