2019年4月2019年4月雑記4月も難波元町「やまゆう」さんへ。マスターに北新地たゆたゆに行った事を告げる。どちらも同じお店で修行されたので、お互いの事をよく知ってられる。話題は北新地たゆたゆオーナー井谷氏の火入れの話へ。火入れのこだわりが凄く、特注の炭火焼器は底が深く、串と炭との距離が通常より離れているそうだ。いわゆる遠火の強火で焼き上げているので、その辺の串焼き屋は足元にも及ばないと。いうやまゆうさんも負けてないで。2-9-1またも国道26号線今宮高校向かえの「エノキ屋酒店」さんで立ち飲み。1-11-24月6日少し足を伸ばして、兵庫県芦屋市で開催された「芦屋さくらまつり」へ。こりゃあかんという事で、JRの駅前で蕎麦食って時間調整。桜はついでの事で、京都のインディーズバンド「凛ひとえ」の演奏を見るのが主目的。ギター・ベース・ドラムスになんとお箏や龍笛が加わるといった変わった構成。4年のお付き合いになるかな。あや瀬”新元号に向けたGWは10連休。ここは自分なりに挽回せねばという事で、やって来たのは梅田の大阪マルビル。白木のカウンターが眩しい!殆どがリザーブされてて、開店早々のおひとり様だから入店できた感じでした。大・大・大満足!!!お酒はサッポロラガー1・日本酒紀土2・日本酒かっぱ1で1万越えの総額¥11500になっちゃいましたが、アテもにぎりもクオリティー高すぎて幸せ~ちなみに鮨は全部味がついてるので醤油いらずです。