専門店も御用達!卵を使わないでここまで味しい麺を作ることが出来ました。卵アレルギーの方だけでなく、皆さんに食べてほしいエッグフリー麺。こだわりづくりのプロ用生中華麺を一個個包装。4)生中華麺一食・22番ストレート麺(エッグフリー)92円(税抜)【卵を使ってない生中華の麺です】西日本のラーメン屋さんの定番、22番中加水ストレート麺です。コシが強く小麦の風味が豊かな麺で、醤油をはじめ豚骨醤油、塩など、どんなスープにもよく合います。20番縮れ麺(エッグフリー)92円(税抜)【卵を使ってない生中華の麺です】日本全国で定番の20番手多加水縮れ麺です。コシが強くのびにくく、どんなスープにもよく合い、冷し中華や焼きそばにも最適です。16番平麺(エッグフリー)92円(税抜)【卵を使ってない生中華の麺です】広島県東部の尾道ラーメンに代表される16番手の中加水の平麺です。小麦の風味が豊かで、独特の触感は醤油ラーメンが代表的ですが、冷し中華にもよくあいます。16番太麺(エッグフリー)92円(税抜)【卵を使ってない生中華の麺です】関東で人気のつけ麺にピッタリの16番手の太麺です。多加水でもっちりした食感は、ちゃんぽんや味噌ラーメン、関西風太麺焼きそばにも使われています。こだわりづくりのプロ用生中華麺を一個個包装。