2012ローマその4、パスタローマではたくさんのレストランに行きました。前菜でよく出てきたのがアーティチョーク。日本ではあまり見ないし、どこまで食べていいのかよく分からず。パスタ、パスタ、パスタ。麺もソースも種類が豊富で、しかも大量に食べます。日本で食べるものに比べて、超アルデンテで塩辛い。美味しいのは美味しいのですが、好き嫌いが別れるかも。ナポリ出身の人はローマは違う、ナポリに来い、といいます。