センターこのサイトではJavaScriptを使用したコンテンツ・機能を提供しています。JavaScriptを有効にするとご利用いただけます。本文へスキップします。生菌数の測定ツイート掲載日:2019年10月1日お客様の目的に応じた支援メニューをご案内します。よる試験ここから本文です。清酒のもろみなどを光学顕微鏡で観察し、酵母等の菌数を数えます。変敗等のないように冷蔵すると良いですが、試料により保管条件などを変える必要があります。詳しくは、担当者と相談してください。※詳しい試験内容や試料、測定条件等については、ご相談・お問合せください。※試料を加工、採取する前に、一度お問合せください。