約600円(漬ける時間を除く)11.2g550kcal(全量あたり)※材料費は調味料の価格を含んでいません※文字化けする場合はこちら下記の文章をコピーしてメールに貼り付けて送信してください。酢...1カップ白ワイン...1/2カップ砂糖...大さじ4塩...小さじ2あらびき黒こしょう...小さじ1/6~ローリエ...1~2枚(1)たまねぎ・にんじんは、ひと口大に切る。なんきんは7mm厚さのひと口大、れんこんは5mm厚さの半月切りにする。かぶは8つ割りにして塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。(2)かぶ以外の野菜を、歯ごたえが残る程度にゆでる。(3)〈ピクルス液〉を煮立たて、火を止め、野菜を加え混ぜる。(4)粗熱がとれたら保存容器に入れ、冷蔵庫で保存する。(ジッパー付き保存袋でもOK)<冷蔵庫で7~10日間保存できます>(全量あたり)たんぱく質...7.3g脂質...0.8g炭水化物...110.2gナトリウム...4400mgコレステロール...2mg食物繊維...13.4gカルシウム...153mg鉄...2.2mgビタミンA...1318μgビタミンB1...0.33mgビタミンB2...0.22mgナイアシン...3.8mgビタミンC...124mgピクルス液に漬けて2時間後ぐらいから食べられます。漬ける期間により、味わいが変わるのをお楽しみください。reserved.生活協同組合コープこうべホームページに掲載の記事、写真などの無断転載、加工しての使用などは一切禁止します。