今回の食事訓練のテーマは「うどん」です。温かい麺類が恋しくなりますね。社内委員会の一環で行われます。リーダーは交代で担当します。オリジナリティを出していくか。誰に何の役割分担をするのか。目を輝かせて企画していました。写る食材からそれぞれのグループが「なにうどん」を作っているのか予想してみてくださいね。素晴らしい包丁さばきです!お揚げも均等に切られています。お出汁を丁寧に作りこんでいるようです。いい香りがしてきそうですね。お味を決める重要なポイント。鍋の中を見つめる目も真剣です。→二枚目の画像のグループいずれおとらぬ素敵なうどん。いい香りがしてくるようです。どのうどんをたべてみたいですか?(私はもちろん全部です!!)さあ、判定です。紙エプロンが付けられていたそうです。社長のコメントにありました。優しさあふれる職員が一丸となって社会資本や住宅、介護施設を作っています。寒さが際立ってくる日も多くなりました。