(2017年08月09日)地域活性がライフワークなので、地方に出向いて、いろんな資源を見出し、お客様につないだりもしています。先日伺った嬉野は、宝の山でした!嬉野。(2017年08月08日)「どんなお仕事をしているの?」と尋ねられて、改めて自分の仕事を考えてみました。通常の料理家のお仕事は、お料理教室をしたり、レシピを考えたりするのがお仕事だと思いますが、島田は、料理教室が苦手です。東京食材のイベント開催しました。メニュー開発で大切にしていること。Vol.3島田恵子について刺激的なアイツのひみつ。旅館の朝食リニューアル。Reserved.リンク集P3Pご利用ガイド。