マルコ日一日と深まりゆく秋となりました。先日の連休を利用して、伊豆の小川勝弘さんの窯を訪ね、久しぶりの新作を頂戴してまいりました。小川勝弘さんのうつわは、いいですね。てらいのないやさしさで、かつ使いやすく飽きの来ない仕上がりです。多く、作陶は、通底して、お茶道具やお懐石道具にかなうものという観点からなされます。今回は、そうした小川勝弘さんが作られるうつわの魅力に迫ってみたいと思います。お茶の精神にかなったカタチ、作り方に倣っていらっしゃる小川勝弘さんの作品群。なにもお茶の心得がないからと言ってしり込みをする必要はないのです。ここ数年の小川勝弘さんのうつわには、どこかしら「詫びた」印象が付いて回りましたので、そのことをお伺いいたしますと~~「古きに倣って、仕上げの最後に、細かい貫入が入る作り方をしているんです。昔の唐津や志野には、細かい貫入の入ったものが見受けられますョ」とおっしゃいます。こちらのお茶碗に、細かい貫入が入っています。この表現は、酸化も還元も部分的に出てくる中性窯で焚くことによって可能となり、釉と土の収縮の差を大きくしてもたらされるのだとか。う~ん、一種のひずみのようなものでしょうか!!!奥が深いんです。尋ねれば尋ねるほど、小川さんのご苦心の様子をうかがい知るようで、一朝一夕にはなせない技のおはなし。あるのぺっとした肌のうつわとは明らかに違う滋味のようなものがあります。魅力その➊苦心の跡を、微塵も見せない清々しさといったところでしょうか。こちらは、お茶事のお菓子鉢や預け鉢としてご利用いただいても良いお鉢ですが~~日常使いでは、スープ皿にも、お惣菜を盛り込むお鉢にも、パスタやチャーハンをいただくうつわとしても使えます。魅力その➋茶心によって作られるうつわは、日々の暮らしのうつわとしても大いに活用できる。湯冷ましとして作られていますが、徳利替わりの酒器としても、ドレッシングやソースなどをサーブする器としてもご利用いただけます。魅力その❸シンプルで飽きの来ない設計のうつわには、多用に使える包容力がある。魅力は尽きないと思いますが、今回は、この三点に絞っておくことといたします。嬉しいうつわ遣いの数々。一器多用の小川勝弘さんの器をぜひ一度お楽しみください。お付き合いいただいて、三十数年になりますが、いつまでも色あせないうつわ群かと思います。小川さんのうつわをご愛用くださる古くからのお客様の中には、今もって小川さんの窯出しを楽しみにしてくださる方々がいらっしゃいます。久しぶりに、窯を訪ねてまいりました。みなさまどうぞ、お出かけくださいませ。うつわの詳細は、こちらからどうぞ。マルコ月は明るく、虫の音の心地よい秋となりました。聞くところによりますと、あちらこちらでなにかと銘打って酒席をもうけていらっしゃる方が多いとか。お酒は昔から百薬の長と言われます。呑みすぎない限り、日々の疲れをいやし、明日へのエネルギーの糧ともなります。そのお酒を片口で注ぐか、徳利で注ぐかというひと悶着がありましたが、みなさまは、どちら党でいらっしゃいますでしょうか。中には、「冷は片口がいいし、燗の酒は徳利がいい」とおっしゃる御方もいらっしゃいます。口の開いた片口は冷酒に向いていますし、口のすぼまった徳利は燗酒に向いていると申せましょう。骨酒やひれ酒などは、片口でもいただきますし、香りを楽しむお酒などは、冷でも徳利で頂いた方が、香りを楽しめそうです。つまるところ、お酒もT.P.Oに合わせて、どちらでいただいてもいいのではないでしょうか、というのがマルコポーロの見解です。さっ、今宵、うまい肴と美味しいお酒を持ち寄って、楽しい酒席をかこみませんか。いやいや独居のお酒も、しみじみと一人いただくお酒もいいものです。近頃、風流という言葉は死語になってしまったのかしらとおもうほど、わずかなお酒や肴でも極上の時間を愉しむという風景をみかけなくなりました。意中を得た会話が心地よくかわされる風景。時間よ止まれ、今宵、楽しいがゆえにというようなシーンです。気の合うお仲間と、楽しい宵をおすごしください。お気に入りのうつわもお探しにお出かけください。愉しみは、道具えらびから始まるかもしれません。冷では、どんなお酒もおいしくいただけるのだそうですが、燗で頂く時は、昔ながらの作り方をしている山廃づくりや生もとづくりの酸味のあるお酒が燗酒にむいているそうです。お酒のラベルに明記されているそうです。にご関心のある方は、こちらからどうぞ。マルコ和食器で和はもちろん、洋食、中華のお料理をいただくようになって久しいのですが、今もって、中華はまだしも、洋食はやっぱり洋食器がいいのよね~~とおっしゃる方がいらっしゃったりいたします。した方のご意見を伺ってみますと、フォークとナイフが使いにくかったりするのだとか。海外でも、盛んに和食器が採用される今日、作家さん方の作られる和食器にも、しっかりフォークやナイフに対応した和の器ができてきています。こちらは、信楽の鈴木工友さん作の安南手大皿です。~~!お料理に合わせて、いろいろな大皿を取りそろえるというわけにもゆきませんから、和・洋・中のどんなお料理にも対応できそうなお皿をお選びいただくのが、懸命。マルコポーロでは、そうした使いやすく、使いまわしのきく大皿を多数の作家さん方にお願いしてご作陶いただいております。白いお皿は、信楽の鈴木正彦さんの堅手。このほか常陸太田の根本幸一さんの青白釉パスタ皿も人気急上昇中です。ネットでもご紹介してまいります。あと、しばらくお待ちくださいませ。このほか、和食器の大皿は、ご家庭の人気メニュー、カレー、チャーハン、サラダ、散らし寿司のほか、あえ物、オードブル、揚げ物、焼き物などの盛り込み皿としてもご利用いただけます。出番が多くなりそうな、お皿ですね。さっ、皆様の腕を振るったお料理に、ぜひ~~な大皿です。鈴木正彦うつわを変えて、「おでん」をメタモルフォーゼ!!画像お盆過ぎから朝晩涼しくなり、凌ぎやすくなってまいりました。みなさま、いかがお過ごしでしょうか。蝉の鳴き声は、か細くおとなしく、それに選手交代するかのように、秋の虫の音がかすかに産声をあげています。涼しかったある日、晩御飯をおでんにいたしました。その翌日のおでんは、うつわを変えてメタモルフォーゼです。暑さが戻った日でしたから。楕円の染付のお鉢に盛ってみますと、土鍋に入っていた時のおでんと、様子が変わって和洋どちらの御料理にも映りそうな炊き合わせに見えてきました~~!そうなんです。うつわが違えば、お料理の表情も変わってきます。それでは、この日、一緒に頂いたお料理はなんでしたでしょう~~焼いたお肉とサラダ、いちぢくヨーグルトでした。他の取り合わせとしては、冷たいパスタや麺類、焼き魚やお寿司など和風の料理と組み合わせても、たぶん、良かったのだと思います。彩り、食材のバランスなどを考慮して、どうぞ楽しい食卓を。うつわとお料理の組み合わせは、限りなく無限大にひろがっています。盛込み鉢には、このほかいろいろなカタチ、いろいろな作風のものがございます。よろしかったら、こちらから、どうぞ。マルコ長い間、お待たせいたしました。常滑の急須の名手・山田想さんの急須や酒器がようよう入荷致しました。今回は、青の急須のほか、常滑特有の上質な土を用いて作られた常滑急須、前回に続く青の酒器などをご覧いただけます。お茶好きの方やお煎茶手前のお稽古をなさっていらっしゃる方には、ぜひともご高覧頂きたい作品群となっています。https://www.marcopolo-uehara.com/shop/products/list.php?mode=search&maker_id=48おいしいお茶をいただく必須条件をご存じでしょうか。