mymy江別の洋菓子店「パティスリーら・じゅゆな」のソフトクリームが絶品!ツイートシェアはてブLINEPocket素敵なお店はなにも全て街の中にあるわけではない。ら・じゅゆな」がここ江別にあります。食材を使用したお店でソフトクリームのほか、ケーキなどの洋菓子を扱い、ちょっとした手土産を買うにふさわしいお店です。ら・じゅゆなってどんなお店?四季折々の表情を見せる湯川公園近くの住宅街の中に、2017年4月15日にオープンした江別市の洋菓子店、「パティスリーら・じゅゆな」。tearoom』というケーキ屋さんが入っていました。オーナーシェフは、小樽にあるケーキ屋さんトーイズ・スイートのパティシエを経て、オーストリア・ベルギー・スイスで約2年間修業された経験をお持ちです。帰国後は、シェラトンホテル(現ホテルエミシア)や、ホテルニドムでシェフパティシエを務め、16歳から10年間住んでいたという、ここ江別に戻ってこられました。一軒家まるごとカフェにされたその外観は、木を基調に白ふちとドアで作られた、北欧スタイルを思わせるお洒落な建物。シックな外壁に一際目立つタイルで造られたロゴは、江別を拠点に活動されている芸術家『原田ミドー』さんによるもの。お店の中はナチュラルな空間。ひとつひとつ手に取っても可愛い。流れるBGMもまたよく合います。奥にはイートインスペースがあり、カウンター3席、テーブル席3卓から構成されています。お店の正面にはショーケースが設置され、美味しそうな色鮮やかなケーキがずらっと並んでおり、両サイドには洋菓子、箱に入ったギフトもたくさん置いてました。