管理栄養科助手の小杉ひかるです。後期の授業が始まり、約1か月が経ちましたがいかがお過ごしでしょうか。朝晩とだいぶ寒くなってきましたが、長い長い新潟の冬がやってくる前に、今回は私の夏の思い出をご紹介させていただきます。2015/10/26こんにちは、管理栄養科の佐久間です。いうイベントを担当しています。このイベントは、子ども達の大好きな調理実習と栄養や食生活に関する実験・講話を組み合わせて行い、地域の子ども達の健康に貢献することを目的に行っています。基礎栄養学実習で、5つの基本味を識別できるかの実験をしました。結果は、見事予選リーグを突破して、決勝トーナメントに進出。この実習では班の皆で献立を考え、実際に調理して学生や教職員の方に給食として提供します。発表の準備の大変さを知り、貴重な経験ができました。老年期は身体機能の低下ばかりを考えがちですが、私が行った施設の中には、90歳以上の方々が平行棒につかまりながらスイスイ軽やかに歩かれていて、パワーを見せつけられる思いでした。本校では、毎年3年次に北里大学病院まで出かけ、一日ですが実習させていただいています。小児病棟や集中治療室における看護の実際を学ぶことを目的に、2グループに分かれて、見学実習しました。環境の中、勉強に集中しています。