遊び心を忘れない大人へ...。西尾店で絶賛発売中で、大人気商品の「タチウオのみりん漬け」を使用し今回はタチウオの干物を作ってみました♪♪まずは・・・タチウオを三枚におろし、食べやすい大きさに切ります。切ったものを3~4%の塩水に20分程漬けておきます。キッチンペーパーで水気をふき取ります。ボウルに、みりん漬けの素とタチウオを入れて10分~20分漬けます。水気をふき取り、魚の身の方にごまをふりかけます。皮面を下にして、風通しがよく、直射日光が当たらない場所に半日から一晩、表面が軽く乾く程度に干します。フライパンなどで焼いてできあがりです。今回使用したアミ干しとみりん漬けはイシグロ西尾店にありますよ~タチウオシーズン!!ぜひ皆さんもみりん干し試してみてくださいね(^0^)Vメール会員登録がまだの方は登録お願いします。1.玉ねぎは薄切りに、人参は千切りにする。玉ねぎと人参を入れてなじませておく。お好みで鷹の爪を入れてもおいしくいただけます。おまけにカサゴ虫ヘッドにアオイソメでタチウオ釣れました。タチウオの水抜が大事。水を切ってからからりと焼きます。カサゴは酒で煮付け、後から汁とからめます。1太刀魚の内臓を取って頭を落とします。4キッチンペーパーで水気をしっかり切り、5%食塩水に1時間つけ漬けます。★お気に入り登録よろしくお願いします。viewタチウオ今釣れてます!タチウオのおいしい食べ方こんにちは石橋です。包丁を中骨に当てながらゆっくり確実にいきましょう。この日は炙りも作りました。タチウオをおろし切り身にして、皮の面に塩を少々振ります。小アジ、小サバ、小イワシ、ハゼ、メバル、カサゴ、シロギスなどを釣った時の締め方・持ち帰り方をご紹介します。中~大型魚の締め方・持ち帰り方クロダイ、キビレ、スズキ、マダイ、メジナなどを釣った時の締め方・持ち帰り方をご紹介します。青物の締め方・持ち帰り方ワカナゴ、ワカシ、ソウダガツオ、サバなどの青物を釣った時の締め方・持ち帰り方をご紹介します。イカの締め方・持ち帰り方アオリイカ、コウイカ、スルメイカ、ヤリイカなどを釣った時の締め方持ち帰り方をご紹介します。タコの締め方・持ち帰り方タコを釣った時の締め方・持ち帰り方・下処理方法をご紹介します。最新釣りニュースお知らせ2020.01.06店舗情報1月28日(火)、29日(水)は社内行事の為、イシグロ全店休業とさせて頂きます。一覧を見る株式会社イシグロこのサイトはグローバルサインにより認証されています。SSL対応ページからの情報送信は暗号化により保護されます。