公開日:2013/07/01更新日:2016/10/05下準備ゴーヤは縦半分に切って種とワタを取り、幅1cmに切る。<ピクルス液>の赤唐辛子は軸と種を取って半分に割り、その他の<ピクルス液>の材料と小鍋に合わせ、ひと煮たちさせて冷ましておく。作り方1たっぷりの熱湯にゴーヤを塩ごと加え、サッとゆでてザルに上げる。2熱いうちに(1)を<ピクルス液>に加えて漬け、粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する。翌日から食べられます。(ヒント)漬ける時間は調理時間に含みません。このレシピのポイント・コツ・【料理のワンポイント】冷蔵庫で保存すれば14日間位美味しくいただけます。知識と経験を活かし、作る人も食べる人も幸せになれるような料理を作っている。志保制作レシピ一覧このレシピを含む人気レシピまとめゴーヤを使い切る!定番&アレンジレシピ沖縄を代表する野菜「ゴーヤ」はまさに今が旬!軒先で日よけカーテンとしても活躍してくれる生命力溢れるゴーヤは、夏バテ解消にも◎。142さんさっぱりしてすごく美味しかったです!ゴーヤ好きにおすすめです。ゴーヤの苦味は後味に少し感じますが、ピクルスの酸っぱい味ととても合っていて美味しいです。和食名店の味を気軽に。体験したい老舗Hanako.tokyo東京から飛行機で約1時間半。一泊二日で巡る徳島女子旅!おすすめスポットまとめ。今回の旅は、四国の東側に位置する徳島県。kyoto...児島麻理子の「TOKYO、会いに...京橋エリアのU1,500円ランチ...東京から飛行機で約1時間半。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。