Sole」の主催者が日々の生活をお伝えします。2012/03/29(Thu)夕飯を食べに、さおりさんがやって来た。気のおけない友人がやって来た時の、肩のこらない夕食。南瓜のラビオリとフロマッジョのソース2月の上級コースにご参加頂いた皆様。南瓜のラビオリに、3月後半のニョッキのソースをかけるとこんな具合に。これもまた合いますよ。鶏肉のオリーブ煮T様のお庭のローズマリーを使わせて頂きました。緊張感なく作ったけど、なんとかなったかな?ちょっと味付けが薄かったかも。この他前菜に、お豆のサラダと生ハム。思い付きでモッツァレラのフリットを二人で作って食べるが、中が熱すぎて二人とも口の中を火傷しそうに。こんな風に二人で作って食べるのも楽しいもの。涙を流しながら笑いあう話と、真剣な話を交互に話して食べて飲んで、お開きは深夜。さおりさん!ありがとう。(01/10)さくら:今年も有難うございました。