無農薬・有機栽培で育てました♪ファーベスタが家庭で栽培する野菜としてお勧めする作物の一つがヤーコンです。(1)高機能食品ヤーコンは栄養価が極めてに高く、「究極のダイエット食品」「現代病の救世主」などと言われています。次の4つの栄養素を豊富に含んでいます。フラクトオリゴ糖ポリフェノール食物繊維カリウム(2)美味しい生で食べてもシャキシャキした食感とほのかな甘みが楽しめますし、酢漬け、かきあげ、炒めものなど、様々な料理方法があります。葉茎は乾燥させると健康茶として利用できます。(3)売っていないこれほど、美味しくて栄養価が高いヤーコンですが、スーパーなどで見かけることはほとんどありません。それなら、家庭菜園で作ってしまいましょう。(4)必要なときに必要な量だけ採ればよいヤーコンの収穫期間が11月から翌年の3月までと長いことも家庭菜園に向いている理由です。この期間中、家庭菜園なら必要なときに必要な量だけ採ればよいのです。(5)手が掛からないヤーコンは苗を植え付けさえすれば、あとは放置しても育ちます。病害虫の心配もありません。手が掛からない作物なのです。これも、家庭菜園に向いている理由です。(6)形状ヤーコンは種芋はコブ状の地下茎です。(一番目の写真参照)20g〜50gに切り分けて1個60円で販売いたします。植え付けは3月下旬です。(2番目の写真は食用部分となるイモ、3番目の写真は花です。「代金引換」に対応していません。ご購入される際は誠に申し訳ございませんが、「銀行振込」または「ゆうちょ振替」、「全額ポイント利用」をお選びいただきますようにお願い申し上げます。クレジットカード決済をご希望の場合は「お支払い方法の設定」で「PayPal(ペイパル)」を選択してください。