株式会社アルプス株式会社アルプスは首都圏を中心に複数のレストランフランチャイズ店舗展開を行っている企業です。クオモナポリで生まれたピッツァ、本場の味、本物のスローフードです。商品はあくまでも手作り、ピッツァイオーロと呼ばれるピッツァ職人が一枚一枚生地を伸ばし、イタリアから取り寄せた薪釜で丹念に焼き上げます。水牛(ブッフォロ)の乳から作られるモッツアレラチーズは毎週空輸されて来ます。オリジナルのトマトソース、もちもちした生地のハーモニー、薪の香が香るその美味しさを是非味わって下さい。