イベントプロデュースを行う、食の専門家です。日本食糧新聞社さんも取材に来てくださいました。“小田直子ワールド”全開の米粉講習会でした。私は、初めて講習会の料理アシスタントをさせていただき、ガチガチに緊張。「なっちゃん、今日、初めてのアシスタントで緊張しているみたいです。いつもは、ずっとお喋りしてて、うるさいぐらいなんですよ。うふふ」と、料理講習中に突っ込まれつつ。(苦笑いしか出来ない、笑)初アシスタントを不慣れで、緊張しながら、なんとか、かんとか、やり遂げ?!。実習中に私たちがお手伝いすることはあまりなかったのですが、みなさんと米粉のお話をたくさん出来て、とてもいい経験をさせていただきました。米粉って、魅力がたくさんありますが、なかなか一般家庭には浸透していません。楽しんでもらえるようなお手伝いが出来るといいな。けで、私たちスタッフは、“誰かに家まで運んでもらいたい。小田先生は「うふふ、うふふ」と、夜の神戸の街に消えて行きました。パ、パ、パワーが凄い。〜〜〜〜〜〜本日、参加していただいたみなさん、ありがとうございました。みなさんと楽しくお料理ができる日がやってきますように。reserved.ログイン。