私的標本:捕まえて食べるスマートフォン用の表示で見る私的標本:捕まえて食べる玉置標本によるブログ『私的標本』です。捕まえて食べたり、お出かけをしたり、やらなくても困らない挑戦などの記録。レバニラをつくろうと思って、台所の戸棚からニンニク醤油を取り出そうとしたら、引っ越しの際に無意識で奥の方にしまい込んでしまった、大瓶に大さじ一杯くらい残っている豆板醤をついうっかり発掘。鶏肉とタマネギとエノキで炒め物を作ろうと思ったら、なぜか豆板醤入りの味噌汁になっていた。鶏肉、タマネギを豆板醤、ニンニク醤油と和える。豚肉とネギとモヤシを豆板醤と沖縄塩で炒めて、焼きそばの麺となぜか牛乳少々を入れて蓋をする。ほら、カルシウムとかさ。ミルキーでマイルドな焼きそばってどうなのさ。豆板醤、もう少しで完食だい。お久しぶりに豆板醤登場じゃん。久しぶりに豆板醤をくれた人に会ったので、記念料理を作成。砂肝をニンニク醤油と日本酒と豆板醤で炒めただけ。別に豆板醤をくれた人と食べる訳ではない。家で一人もぐもぐ食う。