街角の昆虫売り(1)(※この記事は旧ブログのものです。表示崩れ等ありますがご了承下さい。)ラオスほどではありませんが、カンボジアでも昆虫が食べられています。これはプノンペンのセントラルマーケットの一角でいつも虫を売っている子です。売っている虫は、ガムシ、蚕のさなぎ、小コオロギ、大コオロギ、タガメ、そしてタランチュラ。2枚目の前面にあるのがそうですが残念なことに(幸いなことに?)ピントが合っていませんね。インドシナでの昆虫食は、決して「げて物食い」ではありません。それぞれ種類によって味わいが異なり、その違いを楽しむ高級スナックと言うべきものです。量販されているコレステロールや塩分の多いスナック類に比べたら、はるかに健康食ですね。(1)とあるようにこのあと2,3回ご紹介します。