札幌ビール園の中でも「ガーデングリル限定」ってのが他にあるのに、ほかのホールでも飲めるビール注文しちゃいました...。家を出るときは昼間からビールを飲む予定はなかったんですよ。天気いいし窓からの眺めも最高だし芝生は綺麗だし雰囲気もゆったりしていて、サーブしてくれるウェイターさんはしっかり教育されていてイケメンだしで、ここまできたら下調べなしのアドリブでビールを注文する流れになるじゃないですか...。※でも他のテーブルのお客さんは、全員ビール飲んでました。北海道民ばんざい!!ちょっとここが今回の後悔が残ったところです。そんな数日後の苦悩など露知らず、この時の私はイケメンウェイターさんが運んできてくれたビールのさわやかな姿にうっとりしておりました。ビールおいしいよ?実はいままでビールっておいしいと思ったことなかったのになんで?これがビールっていうドリンクの実力なの??wwおいしい!まろやかでやわらかくて苦くなくて冷たさがざりざりしてなくてするっと飲めてのどごしきめ細やかで冷たくてしゃわしゃわしてて泡もやわらかくてクリームみたいでおいしいいいいいいいいいいよ?!どうしてこうなった?どうしてそうなった?どうしてビールがまずいといままで決めつけていた??いままで職場の打ち上げで飲んできたあのビールの味気なさは一体何??そうか、職場の外飲むビールってこんなにおいしかったんですね!わかったぞ!仕事がビールをまずくしていたんだ!!↑これ、サッポロファイブスターをふたくちほど飲んだ時点で稲妻のようなインスピレーションが流れ込んできて悟った世界の真理です。ファイブスターすげえ。数秒でひとりの人間を進化させました。「労働は人間の誤ち」という認識をあらためて噛み締めたころ、ランチの前菜が運ばれてきました。グレインフェッドラムランチに前菜...やはりガーデングリルはライラックホールとは一線を画しています。左からピクルスっぽい漬物、卵焼き、ポテト。どれもおいしかったです。本日のメイン、フレインフェッドラムがきましたよ!スープもあります。ガーデングリルのジンギスカンランチでは、グレインフェッド(穀物肥育)で育てた羊さんのお肉が出てきます。栄養価の高い穀物飼料により肥育されたもので、ジューシーなお肉になります。ひとめみただけで柔らかそうなお肉だとわかります。通常の羊さんは牧草を食べて育っているので赤身が多く、あっさりした味わいが特徴で、無駄な脂肪分がありません。このためヘルシー志向といえますね。盛り付けもオサレな野菜がつきます。無煙鍋なので、煙がほとんど出ません。写真切れてしまったますが、ボタン一つで熱量の調節ができるので、操作しやすくて便利でした。ガスではなくて電気鍋のようです。ガーデングリルの紙エプロンはシックなブラック。無縁鍋なので、ほとんど汚れませんでした。←通信機を遮断した音ほんとお肉がやわらかくておーいーしーいーのー!!お肉のぷりぷりな柔らかさ、伝わるかなあ。タレもいいんですよね。なんだろ、札幌ビール園の秘伝の何かなんでしょうか。今回も「気づいたら目の前に空鍋が!」くらいの勢いであっという間に完食。我ながらきれいにたべちゃいました。お箸が止まらないんです。おいしくておいしくて、あっという間にたべてしまいます。(2018/5/26時点)まとめ今回も札幌ビール園のジンギスカンの魔力の源を探るどころかからめとられてばかり。いや間違いなくおいしかったです...必ず近いうちまた行きます。ガーデングリルでしか飲めないビールのために!!ガーデングリルは個室もあるので、家族連れや商談にも使えると思います。途:デート・セミナー・ビジネス向きと思われます特記事項:一人で行っても変な顔されなかったジンギスカンってぶっちゃけ焼肉なのですが、落ち着いていてモダンで心地よい雰囲気にここまでよく馴染むんですね...正直言って驚きました。洗練された空間でも大丈夫なんですねえ焼肉。すき焼き店ともまた違いますね、空間設計をここまで仕上げたオーナーさんやスタッフさんのジンギスカン愛を感じます。ランチならTシャツにジーンズ、スニーカーでもぜんぜんおっけー。ディナーはちょっとわかんないけど、そんなにぴりぴりしなくてもいいんじゃないでしょうか。エントランスホールの暖炉。いい雰囲気出してます。こんな「上質レストラン」風のガーデングリルですが、ランチは気さくに気兼ねなく入店できます。その他あらゆる季節行事...そこにもれなく出てくる「ビール」がまったくおいしくなくて、最初の1杯しか注文しませんでした。苦くてお腹にたまるだけの粗雑な飲み物を、若いからってがばがば飲まされました。「仕事のあとのビールがうまい!」って言う人の気持ちがまったくわからなかった。うわべだけの人間関係、誰も好きになれない仕事、上役の体面をたてることが基準の空間...そんなすべてが抑圧される環境となって、居酒屋さんの食べ物・飲み物をおいしくしてなかったんだなあと思うんです。ここに来て「あれビールって実はおいしい飲み物?」「環境がよければとってもおいしいじゃんビール」「合わない仕事をするってビールがおいしくなくなることなのね」と気づくことができました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。ドリンク片手にちょっとひといき.。