寂しがり屋のくじら寂しがり屋のくじらホームチョコ高カカオチョコレートで大人のチョコフォンデュ!2019年12月9日SHAREツイートシェアはてブLINEPocketスポンサーリンクやっほー。今回はくじらが使ってるニトリのチーズフォンデュセットを使って大人のチョコフォンデュを作ろう的な話です。普段は主に子供向けにチョコフォンデュしてるんですが、今回は大人向け。高カカオチョコレートを使ってチョコフォンデュしてみます。スポンサーリンク目次チョコについて早速フォンデュってみた70%85%まとめチョコについて高カカオチョコってのも最近人気らしく、スーパーなんかでもよく見かけるようになりましたね。入手性で行けば明治の「チョコレート効果」なんかがいいんじゃないかと思います。カカオの比率も72・86・92%と細かく選べるのもいいですよね。くじらもこれがいいのではってことで、スーパーに行ってみたんですがふと棚を見上げるとリンツのチョコバーが・・・。いうパッケージに弱いんだよねぇ。Amazonのほうが安いんだね・・。カカオの濃度は選べるよ。リンクってことで急遽リンツのチョコに変更しました。カカオの比率も70・85%ってことで切りがいいですし・・・。(なんのこっちゃ)早速フォンデュってみた70%少しねっとりとはしますが、まずはチョコだけを溶かしてバゲットにつけて食べてみました。濃厚ですが、普通においしいです。苦みがさっときますが、嫌みじゃない。あとからほのかな甘みがあります。実際子供たち(3-10歳)にも食べさせてみたところ「ニガっ」とはいうものの、すぐに「おいしい」って言いだします。子供でも大丈夫なカカオ感みたいです。くじら的には酸味が結構あるのと、あとに残るチョコの香りが好印象。いい意味でチョコ感があっておいしいです。