公演企画・タブラ教室の運営を行っています。「クリエイティブな仕事してる人は絶対観た方がいい」という評判もあり観てきました。公式ページはコチラ→http://www.elbulli-movie.jp/わずか45席しかないシートに世界中から年間200万件もの予約希望が殺到する<世界一予約のとれないレストラン>年間の半分はレストランを閉め、アトリエでの新メニュー開発に費やす。開店してからのキッチンという戦場の様子。客席の様子なんかは一切なし。これはレストランの話というより、あくまでも料理という創造行為を追ったドキュメンタリー。始めは淡々としているが、しだいにその真剣さに惹き込まれて行く。オーナーシェフ・フェランの言った言葉が胸に響く。「創作とは朝目が覚めてぱっと浮かぶようなものじゃない。