レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンクおもてなし*白菜と豚肉の巻物Descriptionいつもの煮物を、ひと手間かけて、ちょっとよそ行きに。作り方1にんじんは、6ミリ程度の太さに切る。4本巻くので、8本~。柔らかくなるまでゆでておく。2白菜は、2つに切る。3鍋に湯を沸かし、軸を入れる。沸騰してから2分ゆで、葉も入れて、1分。水にとってから、ざるにあげておく。4手前に軸、向うに葉の部分を、少し重ねて広げる。半端の白菜も重ねて、ボリュームUP5手前に、豚肉3枚を置き、その上ににんじん2本程度を置く。6きつい目に、巻いていく。7巻き終わりを下にして、すき間がないように鍋に並べる。8水、調味料を注ぎ、落し蓋とふたをして火にかける。沸騰したら火を弱めて、7分程度煮る。静かに沸騰しているぐらいで。9火を止めたら、しばらく置いて、冷ましながら、味を含ませる。くずれないように取り出し、4~5等分する。10器に盛り付け、汁を張る。コツ・ポイント鍋で煮るとき、すき間が多いと、ほどけやすいです。少量のときは、巻物がおどらないように、落とし蓋の上にお皿を重ねたこともあります。このレシピの生い立ち白菜と豚肉の煮物を、お客様用に、ちょっとよそ行きに。Reservedもっと追加するには?。