𠮷兆の料亭の味を、大切なあの方へ。東京𠮷兆の味わいをご家庭でもお楽しみいただきたい。そんな想いから、ひと品ひと品、心を込めた手づくりでお届けします。ご贈答品やご自宅用として、ぜひご利用ください。百貨店ショップ(取り扱い店舗)味噌漬け・粕漬け東京𠮷兆の料理人が厳しい目で食材を選びぬき、京都の白味噌を使って調味した西京味噌に丁寧に漬け込みました。西京味噌と肉や魚介本来の持ち味が引き立て合う、伝承の焼物の味をお届けします。詳しくはこちら麺・𠮷兆だし日本料理の命、だし。𠮷兆だしは、本節かつおと真昆布を贅沢に使ったかつおだしを用いて、料亭と同じストレートタイプに仕上げました。国産原料にこだわり、食味・食感を大切にしたひやむぎと八割そばは、𠮷兆だしと相性抜群です。詳しくはこちら瓶詰め懐石料理の先付や八寸を彩る、永年にわたりご愛顧いただいている東京𠮷兆を代表する味です。厳選した素材の持ち味を生かし、じっくり、丁寧に味付けしました。瓶に詰めるところまで、東京𠮷兆の料理人の手づくりです。