期待したほど、ウマッとまではいかないが、まぁ人生そんなものだ。通常は捨ててしまう、グリーンリーフの芯を微粉ハイポネックスの水耕栽培養液につける。それだけで、ここまで収穫出来ました。グリーンリーフはともかく、ほうれん草には、えぐみの元である、硝酸態窒素というのが多く含まれています。こいつが多いほど色が良いから過剰に入れる農家もあるそうです。水耕栽培は、「窒素抜き」という収穫直前に、栽培液を水に変えて、日光に当てることにより、硝酸態窒素を植物自身で消化させ、ほうれん草でも生で安全に食べれるという荒業があるようです。火曜会で出す前には、水と日光で、「窒素抜き」して出そか。