休業日:土日祝(緊急案件は休日も対応可)メール対応は24時間受け付けております。ご利用したサービス創業融資サポート今回は当事務所で創業をお手伝いした、北杜市小淵沢町の露月様より話しをお聞きします。-お店の紹介をお願いします。当店は、2019年5月に小淵沢町で開店した和菓子工房です。製造した和菓子は「土産物店,ひまわり市場,茶道教室」からの注文販売ならびに市内などで開催される「イベント」で販売しています。当時知人がレストランの立上げを、飲食店開業サポート@山梨へお願いしていました。この知人から話を聞いたところ、ここへお願いすれば間違いないだろうと思ったのがきっかけです。創業の計画は考えていましたが、頭の中のイメージを形にしてもらえたのが大きかったです。加えて専門家の視点からアドバイスも貰えたので、計画に自信が持てるようになりました。-どの事業者様も素晴らしい計画をお持ちですが、公庫が見て理解してもらえるよう形にするのが最も難しいのです。ここを専門家へ任せたのは、正しい経営判断ですね。公庫との面談では、その席上「もう工事発注してもいいですよ」と言われ突然のことにビックリしました。-融資決定は、通常早くても面談から2週間はかかりますので、その意味でも立派な事業計画だったということでしょう。それでは最後に、今後の豊富をお聞かせください。当工房では「地域に密着した機動力」,「顧客の要望に応じたきめ細かなサービス」など小規模事業者特有の強みを発揮し、地域で愛されるお店をめざしていきます。-飲食店開業サポート@山梨では、これからも露月様の店舗運営を全力でサポートいたします。本日はお忙しい中、ありがとうございました。<飲食店開業サポート@山梨コメント>毎週末北杜市のひまわり市場へいけば、露月様で製造した「本わらび餅」を購入することができます。女性視点から作った和菓子で、地域の皆さんを笑顔にしてほしいですね。平日9:00〜18:00休業日:土日祝(緊急案件は休日も対応可)メール対応は24時間受け付け中。