10:30こんにちは。パート2今日、朝の番組で「今一番熱い食べ物は・・・坦坦麺!!!!!」といことで、美味しそうな坦坦麺の紹介コーナーがあったのだが、私はもう出勤の時間><;。「坦坦麺見るので遅れます」・・・っとも言えないので、後ろ髪をひかれながら出勤。通勤の間、頭の中は坦坦麺。今日は夕方からメニュー開発の打ち合わせ、その後はTBSテレビ「2時ッチャオ」の収録打ち合わせと何だかバタバタの一日。午前中にやれることはやらなくちゃ!!っということで、PCに向かって作業開始。・・・・頭の中は「坦坦麺!」何故だか今日はうちのスタッフより、早くお腹がグーグー。「うしし・・・私よりもお腹なるの早いじゃん!」って絶対思っているような顔をしているうちのスタッフを横目に、仕事に集中しながらも「坦坦麺!」もう・・・・だめだ・・1時過ぎた頃に、仕事ができなくなるほど「坦坦麺」に!!!やっぱり食べないと気がすまない私は、今日のお昼は坦坦麺に決定!冷凍庫をガサガサ探していると・・・ありました!「冷凍塩ラーメン」。メーカーさんには申し訳ありませんが、今日はこれを坦坦麺に変えて見せます!!っということで、料理開始!この間、試作して残っていた、豚豆腐ステーキをフライパンでくずしながら炒め、コチュジャンを加えて、なんちゃって肉みそ?(豆腐みそ)完成!スープはにんにく、生姜を入れて炒め、水、塩ラーメンのスープの元を入れてわかし、そこに白ゴマペースト、味噌、醤油を入れて味をゴマスープにかえました。最後に長ネギ1本分のみじん切りを投入!スープの完成。麺を茹で、温めた丼にスープを入れ、水きりした麺を投入。メッセージを入力してください。