先日知人から『今度、飲食店を開こうと思うんだけど、消防法のこととか教えて欲しい』と言われました。同じように飲食店やカフェを開こうと思うけど、消防法で必要になる設備や規制などを知りたい人が居て、参考になればと思います。飲食店についてですので、他の用途の場合は変わってきます。なく必要な消防用設備その他必要なこと今回のケースまとめどういう建物なのか知人が平屋建てのテナントを借りて開こうとしている飲食店の面積は延べ面積が160m2(約48坪)の広さでした。その階の窓によって必要になる設備が変わってきます。今は、消火器の設置は150m2以上からなので、今回のケースでいうと延べ面積が160m2ですから消火器が義務設置になります。2019年10月1日からは、火をつかう飲食店は消火器の設置が義務になります。国内すべての飲食店に消火器の設置が必要になりました!例外もあり消防法施行令の改正消防法施行令が平成30年3月28日に改正されて、火を使用する設備又は器具がある飲食店などは、面積に関係なく消火器を設置...消火器にも種類がありますが、5,000円程度で購入できる消火器1本あれば消防法上はクリアできます。消火器の設置基準には、歩行距離20メートルごとに1本置かないといけないので、消火器1本でクリアしようと思ったら店の中央付近に置く必要があったので、今回は2本置くことにしました。ない限り、そんな大きなお店を出すことはないと思いますが、参考までに次のようになってます。屋内消火栓スプリンクラーは平屋建ての場合6,000m2以上なので、まずないですよね。知人によると、従業員は5人を予定していて、座敷はなく、椅子が30脚ぐらいを予定しているとのことでした。収容人員が35人だとして計算すると、収容人員で必要になる消防用設備はありませんでした。客席などとは、基本的には椅子の数です。長椅子の場合は、0.5メートルに1人の計算をします。1メートルの長椅子だと2人です。和室や座敷の場合は、その和室や座敷の面積÷3で出た数字が客席などに計上されます。従業員8人、座敷60m2、カウンター椅子10脚の場合、ここのお店の収容人員は38人になります。収容人員次第で必要になる消防用設備は次の物があります。誘導灯は、面積や収容人員に関係なく設置が必要になる設備です。お店の出入り口を容易に見通せて歩行距離が20メートル以内であれば誘導灯の設置が免除になる場合もあります。今回は、20メートル以上あったので、設置義務になりました。その他必要なこと消防用設備の他にも消防法で規制や届け出が必要なことは次のことがあります。カーテンやのれん、カーペットなどは、すべて防炎物品を使用しないといけません。プロパンガスを使用する場合、300キロ以上は届け出が必要です。収容人員が30人以上の場合は、防火管理者を選任しないといけません。防火管理は消防計画を作らないといけません。年に2回以上、消防訓練をしないといけません。義務設置となる消防用は1年に1回点検報告を消防署へ報告しないといけません。今回のケースまとめ今回の知人のケースでは、消防法で規制されるのは、次のようになりました。ついてはこちら防火管理者は指示・命令のできる地位にある人が選任されないといけない防火管理者は、防火管理者となる資格を持っている人の中から、防火管理に関わる業務の推進役として管理権原者から選任された人のことです。...消防計画の作り方はこちら消防計画の作り方教えます。消防計画は、防火管理者が建物の防火管理に関する計画を作って、所轄の消防長または消防署長に...消防訓練についてはこちら防火管理者がしないといけない消防訓練は簡単なことでも良い防火管理者がしないといけない仕事の中に、消防計画に書いてある消防訓練があります。今回のケースでは、平屋建てで開口部も有効な面積があったので、設備の規制もありませんでしたが、窓が無い地下階など建物の状況によって違うので、開店前には最寄りの消防署に相談してみましょう。ホームセンターなら5,000円弱の値段ですがインターネットならもっと安く買えますね。