今日は、カミさんの帰宅がチョット遅いとの事。冷蔵庫へ・・・・・トマト大、トマト中、なぜか黄色いトマト・・・・。買い物にいってないから当然か・・・・・。今日はチョット涼しいけど冷たいパスタにでもするかな~と・・・メニュー決定。母がどっかで習ってきたレシピ・・・・。材料トマト適量(2~3個?)ニンニク(半かけ)←個人的にはモット入れるのが好きでも子供が・・・。バジル←今日はなかったのでシソで代用オリーブオイル←トマトの量により変更するが豪快に使う塩コショウでは作り方ニンニク半かけをすりおろしてボールへ。トマトは湯むきして横半分にカットしてタネのボヨブヨしてることを取り出す。(取り出さないとたぶん水っぽいのでお勧めしない・・・)適当な大きさにざく切りしてボールへ。細めのスパゲッティをゆで、茹で上がったら冷水にさらしてよく冷やす。(私は、氷水でしめます。冷やしておいてタイミングをみて食べても旨いです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。says:こちらこそ、宜しくお願い致します。このトンネル、めっちゃ怖い・・・・。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。