春の訪れを告げるように芽を出しはじめる、ふきのとう。毎年その季節になると、ソワソワしちゃいます。https://cookpad.com/recipe/4449577春ですね~♪芽吹いてますね~♪ふきのとうを米粉で揚げました。食感がいい感じ~♪ふきのとう愛好家にとっては定番中のド定番、ふきのとうの天ぷらです。した衣と、ふきのとうのほろ苦さの相性が抜群。アツアツのできたてを食べるのが最高!シンプルに塩を少しつけていただくのが良いですね。小麦粉を使った天ぷらよりも、更に衣がサクサクっとしているのが特徴です。https://cookpad.com/recipe/4450352春ですね~♪芽吹いてますね~♪ちょっぴり苦く、かんずりを入れて、ちょっぴりピリッとするふき味噌に仕上げました(*^^)vお次はふき味噌。LINK刻んだふきのとうを炒め、味噌、みりん、砂糖を加えて作る、とっても簡単なレシピです。辛いのが好きなのであれば、ぜひぜひ豆板醤やコチュジャンを加えましょう。kochinekohttps://cookpad.com/recipe/4426494春の味覚、ふきのとうが美味しい♪さて、どうしても“和の食材”というイメージが強いふきのとうですが、実は、パスタとの組み合わせもとってもおいしいのです。濃厚なクリームパスタの具にすると、さわやかな苦みがより引き立ち、ふきのとうの魅力が倍増します。海老やイカ、タコ、貝などの魚介類もおいしいんじゃないでしょうか?(タコや貝は、オイル系の味付けにするといいかな?)まとめ・ふきのとう好きも、ふきのとう初心者も、まずはとりあえず定番料理から!・独特の苦味を活かした料理がおすすめ!・ふきのとうは、和でも洋でもおいしく食べられる食材!シンプルですが、これに尽きます。笑せっかくの春の味覚。LINKグルメレシピふきのとうレシピ人気この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)ふきのとうをもっと味わう!ちょっと変わったレシピ、簡単なものだけデニムスカート+ニット!北風に負けないあったかコーデで冬を楽しむ!RECOMMENDこちらの記事も人気です。