)sushilog多加水でウェイビーな平打麺とコクの有る胡麻タレの組み合わせが堪らない。日本ならではな担担麺として確立された個性がある。錦水苑欲求の高まりにより、仕事終わりの来店。絶品だった汁なし担担麺をリピ食。平打ちのもっちり太麺が辛味とコクの深いゴマだれをがっつり纏いながら口に入ってくる。久しぶりに錦水苑の汁なし担担麺が食べたくなり訪問。パスタのような平打幅広麺、もちもちで辣油や辛味が絡みまくって美味い。ナッツの香ばしさと食感もいいアクセントになっています。濃厚な胡麻ダレの風味、四川料理らしい後引く刺激的な辛さと山椒の風味も最高。錦水苑に訪れる人には必ず食べてもらいたい逸品です。1Fレビュー一覧(11)hiromi88激辛って書いてあったけど、辛さは普通に担担麺の範囲内でした。細麺が食べたかったのに混ぜたら太麺が出てきて残念。細麺は汁ありなのか...guruhi辛さも痺れを甘めで濃厚なタレが包みこむ。ナッツやゴロゴロした挽肉の食感も楽しい。人気な理由がわかります。#痺れkenh辛さより痺れが強めな汁なし坦々麺。このバランスは自分好み。1Fレビュー一覧(10)quel_ciel深夜まで仕事をすると食べたくなるラーメン。した辛さが美味しいです。http://ameblo.jp/yazy821/yotake大好きなだんだんめん。柚子がきいたスープが最高。付け合わせのご飯はマストで。たくあんいっぱいのせて食べてほしい。2-23-9レビュー一覧(4)takucho_r適度に締められた麺。ピリ辛な肉味噌が美味しい。見た目通り具沢山で豪華な一杯。中でもタクアンの食感がいいアクセント。オムニビル1Fレビュー一覧(8)takesixハマる❤︎__shichisan__甘めのスープでしたが辛さはしっかりありました。辛いの苦手な人は結構きついかもしれないです。辛いだけじゃない激辛の台湾ラーメン(^_^;)一度食べたら病み付きになること間違い無し(^_^;)久しぶりに食べたら案の定咽せそうになったけどやっぱりこの旨辛い台湾ラーメンは止められない(^_^;)〆にご飯を投入してクッパにして完食(^-^)次回は名古屋で最上級の辛さ「イタリアン」に挑戦してみようと思います(^_^;)ms98ただ辛いのではなく、旨味も充分あります。2-18-2レビュー一覧(11)atsushitamur店頭でいっつも麺を打ってるとこ。太くてうどんみたいwwたまに長~いのも混じってる。太い手打ち麺が胡麻の風味全開のスープと絡む旨さ。濃いめの味の肉味噌がスープに溶け込む。2-24-11レビュー一覧(2)oze_6雑色エリアで根強い人気のある「大枡」。人気の理由は、全てのメニューがうまい、これに尽きる。タンタンメンは所謂ニュータンタンメンのスタイルを採用。ニンニクのガッツリとした味わいと、溶き卵のふんわりとした風味が抜群の相性を織りなしている。全てが映えるのは、土台の出汁がしっかりしているからこそだろう。kazutan0264雑色エリアにおける知る人ぞ知る超名店。オープン早々からひっきりなしに客が訪問。中でも「タンタンメン」の完成度の高さは驚異的。同メニューは、川崎市を中心に拡がるご当地麺「ニュータンタンメン」だが、挽肉や溶き卵のボリュームもひと際あり、満足度が高い。ベースのスープの味も良く、食べ終わりまでレベルの高さに驚愕するしかなかった。6-11レビュー一覧(3)anglesea_arms麻と辣が効いた汁なし担々麺。最初はパンチがないものの、食べ進めるうちに汗ダク。2種類の山椒と辣油を追い掛けし、より痺れと辛さを求める。やみつきになって、箸が止まらない。これはかなりレベルの高い汁なし担々麺です。サニーハイツ灘1Fレビュー一覧(4)riccomatoyaji365ミシュランにも載った名店と聞いてジッとしてられなくなり突撃してきました。店主一人で切り盛りしてるので少々待たされますが、待った甲斐がありました。まぜそばなるものを戴きましたが、辛さの中に確かな旨味...これはクセになります。次回は替え玉ではなくご飯にして混ぜてみようと思います。1Fレビュー一覧(8)ray_mlrメニュー名の通り、胡麻の風味が強く感じられます。辛さは標準の2辛にしましたが、胡麻があるため辛さは少し弱めかな?卓上の花山椒を足して痺れを強めにしました。サービスで小ライスもいただけるので、追い飯も美味しくいただきました。何気に、卓上にあったザーサイも美味しかったです。辛さがあとでバキューン(≧∇≦)hatako165東新橋まで歩く道中、担々麺で腹ごしらえ。成都風の辛い混ぜそばにもひかれたけれど、太麺が食べたくて汁なしにしました。辛さは、3段階のうちで一番辛い3辛。追加用の辣油や花山椒が用意されているのもウレシイです。想像を超える美味さに感動!!ponshgettyマイルドな担々麺。唐辛子がちょこんと乗ってるけど辛さはそれほど感じないので辛いのが苦手な人でもいける美味しさ。スープにコクがあってたっぷりの万能ネギが美味しい。エスカ地下街レビュー一覧(3)ga_6274評価が高いとこなのにそこまで美味しいとは思えなかった。私の周囲の人は美味しい!って言ってる方が多いです。18-5レビュー一覧(5)hideyuki_asaka四谷三丁目、曙橋へは公私ともによく行くエリアであり、こちらの店は高い頻度で訪れる。中でもこの担々麺は秀逸であり、メインメニューの塩、醤油の淡麗系と並んで三本柱の一つを担う。淡麗の作り方と異なる為、ゴマペースト、スパイスの調合など手間が一段と掛かるのにも関わらず、レギュラーの一画を為す一杯。辛さ、痺れが突出せず全体の調和が取れた担々麺の最高峰。言い過ぎかもしれないが、初訪問で食べるべきかもしれない。1Fレビュー一覧(3)sushilog花椒のブランドである漢源産を使用したプレミアム。キレのある香りと痺れが堪らない。タレは胡麻味に頼っておらず、炸酱の味付けも軽い。実に男前な汁なし担々麺。個人的に「引き算」の担々麺だと感じる。guruhi強烈だが、心地よい花椒香りと痺れ。系担々麺ながらも、タレの味付けが絶妙で満足。