:このページのトップへパン作り突然思い立って、パンを焼いてみました。アメリカのパンがどうしてもおいしくなくて、パン焼き器を買おうかと検討中。その前にないとどれだけ不便なのか試してみました。焦がしたけど、意外にいけるかもー。全粒小麦粉とはちみつのパン。ムスメもぱくぱく食べてくれました。いやしかし、食パン焼いてると職人感増しますな。***********************************きょうのお洋服どうしてもローテーブルとハイチェアの組み合わせで夕飯を食べたかったらしい。今日は餃子を作ることにしました。そこに白菜とニラがあったから。餃子の皮がありませんでした。餃子を作らなければなりません。そこに白菜とニラがあったから。適当にグーグルして作ってみることにしました。生地をこねて、伸ばして10秒で気がつきました。簡単に作れるというのは、パスタメーカーがあってこそだということに。今日はどうしても餃子を作らなければいけませんでした。そこに白菜とニラがあったから。(しつこい)そして、頑張りました。渾身の餃子の皮35枚。生地が分厚くて、柔らかいので、たっぷり肉が詰められた渾身の餃子、35個。生焼けで激しく失敗の予感のする渾身の餃子。↓しかたなく両面焼いた渾身の餃子。不恰好だけど、完成〜。皮ではなく餡の味付けがイマイチだったというかなり残念な結果でした。ちなみに、私が餃子と格闘している時にふとキッチンの窓から外を見ると、、、も、もしかして、あれは私の夫と娘なのでしょうか。「あー、今日作る気しなーい→中華料理のテイクアウト」コースからなんとか逃れられるように頑張っています。鉄則1:野菜やお肉は一度にたくさん切る。ネギやベーコンなどはたいてい切り方が決まっていたりします。いつも使う時に使う分だけ切っていましたが、一度に全部切って、あとは冷凍。洗い物も一度で済みます。鉄則2:ジャーサラダ常備こちらで紹介したジャーサラダ、最近よく我が家の食卓に並びます。鉄則3:おかずは時間のある時に大量に。ハンバーグなどはこちらのミキサーを使って大量に作り冷凍保存。鉄則4:オーブン料理は小分けにして冷凍。半分はアルミの容器に入れて冷凍。作る気がしない日のために取っておきます。鉄則5:時間のある時に下ごしらえ。時間がおいしくしてくれる。商品詳細を見るなんとなく家にあったこちらの本をヒントに週末に下ごしらえを済ませておきます。鉄則6:汁物を作る時間がない時はインスタントで。母が前に買ってきてくれてハマってしまったこちらのアイテム。今回の帰国でたくさん買ってきました。お湯で戻すだけでおいしいお吸い物ができます。今我が家の冷蔵庫にはおかずがたくさん。お吸い物が食卓に並びました。ふ〜おいしかった♪ま、問題はいつまで続くかってことですけどね。Mealと呼んで、たくさんレシピがある様子。研究して、またご報告します。»このページのトップへプロフィールAuthor:カローラ長かった二人暮らしを経て、ついに三人暮らしを開始!「29歳のダイエット」「31歳からの二人暮らし」に続く、待望の(?)第三部です。ブログランキングに参加中です。応援の1クリックお願いいたします。