少なかったキーマカレー使用。高野豆腐と豚肉と卵とニラとキャベツ。キーマカレーと水煮大豆。冷凍の北海道デジタブルミックスを使ったので、玉ねぎ、人参、とうもろこしと糖質高いがまぁたまにはいいだろう。大体こんな感じのを、昼に食べる。タンパク質20〜30gは取りたい。朝は、納豆に卵か、コーヒーか。夜は、動物性を食べて、逆に大豆を抜く感じかな。野菜系は食ってるので安心して下さい。あとは、一食の、品数を増やしたいが、まぁ夜でないしいいか。夜に炭水化物、糖質をとらなければ、次の日非常に身体が軽いですよ。低糖質の食事生活1去年から、徐々に炭水化物を減らしてきていた。ご飯やパン、麺類などの主食を完全にオフにしたが、あまり考えていなかったので、カロリー不足で、ちょい痩せてしまった。別にダイエット目的ではないので、、再度思案する。今年になって、ちゃんと栄養分を確認しながら、再度、主食を完全にオフにする生活に入っています。いうてもまだ1ヶ月ちょい。いえ、稀にご飯を食べる状況はある。この前、そばを食べたら、胃がもたれた。実は日頃、いつも感じていた感覚だ。今の食生活では、胃もたれを感じないのだ。低糖質のい食事生活は、胃腸への負担が少ないだと実感する。・急に飯を食うと消化不良っぽくしんどくなる。・気合をいれなくても、普通に行動ができる。・炭水化物なしでも全然大丈夫ということを体感する。酒は、ビールもウイスキーも甘く感じる。甘辛い店屋物は(甘さで)気持ち悪くなる。逆に、今までは主食のおかずが、主食はないので、塩分は控えめ、味は薄めになる。よって、本来素材が持つ純粋な甘みに気づく。米をはじめとする穀物は圧倒的に甘いのだ!・急に飯を食うと消化不良っぽくしんどくなる。これは、先に言ったとおり。腹持ちが良いとかは、単に身体に負担が大きいのだ。・気合をいれなくても、普通に行動ができる。今までは、行動する際に、気合というアドレナリン的なもので、血糖値を上げていたのかもしれない。今のほうが、淡々と行動ができるし、疲れて休もうとか、ダラダラ感が大幅になくなった気がする。これは非常に大きな発見だ。・炭水化物なしでも全然大丈夫ということを体感する。今までの食事では、糖(主食)に頼りすぎて、タンパク質不足だった気がする。今まで常識だったものが、崩れ去ることは、とても良いことだ。最近は、むしろ食に対する意識は上がっています。実験的にやっている部分もありますが、なかなか良い感じです。今日は「はも(生)」を買ってきました。蛋白34.8g、脂質8.2gを取れる。大体、糖質オフ生活でのタンパク質必要量の半分確保。乾燥シイタケ、自家製乾燥舞茸を投入。余計な鰹節などは入れない。冷凍の豚汁用のミックス野菜と、菊菜を入れよう。味付けは、出汁と薄口醤油のみ。ごはん(炭水化物)を食べないので、極限まで薄口ですが、思っている以上にうまかった。我ながら上品な味わいでした。食材の研究しているついでに、肉の種類をステージ分けしてみた。うさんくさいが、軽く読んでみてください。ほへと数秘論には、ステージは5つあり、各ステージに4つのオリジンタイプが有り、それが計20の数秘となる。ステージが上がるほど、よりご先祖さんであり、ステージが下がるほど、我々人間に近づいていく。ステージには裏もあり、裏ステージは直系の親子ではなく、親戚やいとこのようなものだ。ご先祖は、ステージ5のレベル。ここは、太陽や星と共に、ミクロでは細胞やDNAを表す場所。葉緑素を持つクロレラ、最近有名なミドリムシ(ユーグレナ)がこのレベル。ステージ5の食材は実際スーパーに売ってない?いや実はたくさん売ってます。実は細胞分裂を開始していない卵はひとつの細胞なのですね。鶏卵や、イクラ、数の子など。上のステージ5の性質は、そこから派生するステージに性質を継承しつつ進化する。卵は、まだ、生命とは言わないかもしれないが、その生命の元なのだ。ステージ4は、生命体に進化してきました。次の脊椎動物が生まれる前の、海に漂うクラゲのような存在の場所。食材としては、なまこが一番しっくり来る。脊椎動物ではない、また節足動物でもない、イカやタコ、貝類などもここかな。裏ステージ4は植物系、これも進化のレベルがあると思うが、キノコのようなものから穀物まで。ステージ3は、脊椎動物、その王様はやっぱり魚類です。目の獲得と背骨のシステムは脳と高度な運動能力を生み出した。生命の進化と絶滅は、神の思考か?魚の意識はメンタル界に位置する。魚を食べると頭に良いのは分かるね。裏ステージ3は、同じステージ4から進化した、節足動物系系、エビやカニ、また昆虫など。ステージ2は、哺乳類、卵を産卵するのではなく、子供を出産し育てるということをする。これが、感情をはじめ、心の豊かさや、いろいろな問題を引き起こしていく。哺乳類の意識は、アストラル界に位置する。宗教で、このステージのものを食するのを禁じるのもわからないでもない。要するに、エゴの感情に影響が及ぶ可能性を言っている。食べる前には手を合わせましょう。裏ステージ2は、鳥類、同じステージ3から進化し、ある部分では哺乳類を凌駕している。裏ということで、哺乳類であるステージ2よりは、離れた位置にいるので、エゴの感情への影響はまだまし。ステージ1は、人間の世界、と言っても人を食うわけではない。過度な加工食品がこの位置と思われる。このステージのものを食べ過ぎると、ステージ1である現実を見すぎてしまい、人間が本来生命であることを忘れてしまう危険をはらむ。本来は、ステージ3の魚(潜在意識)の方面へ意識を向けよう。ステージ4(オーバーソウル)と、、こっちの方向を精神的と呼びます。いうことで、最近は低糖質の食事で、炭水化物を食ってないので、どうしても肉を食べる必要が出てくる。ほへとはそんなに肉は食べてなかったので、食べ続けると飽きる。いうので、ちょっと考えてみて、エビやイカやタコ、貝類、そして卵を積極的に食べるようにしています。「がん」に低糖質の食事について大体、「がん」が治るや消滅するなどは眉唾である。基本、いろいろな療法や、怪しげなことでも、治る人もいるだろう。10人中、何人治るのか?といった点に常に疑いの目を持っている。稀に、成功する人もいるものでは、やはり眉唾というわれても仕方がない。そんな中で、「ケトン体が人類を救う」宗男哲男の本を読んで、ちょっと衝撃的な記載があった。正常な細胞は、酸素と栄養分(糖)でエネルギーを生み出す。がん細胞は、酸素を使用せず、栄養分(糖)でエネルギーを生み出すという。酸素を使用しない分、正常な細胞より多くの栄養分(糖)が必要とのこと。・正常な細胞は、酸素がいるが、がん細胞は、酸素を使用しない。・がん細胞は、多くの栄養分(糖)が必要。積極的に呼吸法して、身体が取り込む栄養分を少なくすれば、正常な細胞は生きて、がん細胞は死ぬのではないかと思える。玄米菜食の粗食、ヨガなどの呼吸法でがんが治るなどの話の、理論も垣間見える。低糖質の食事は、細胞の栄養分を「糖」から脂質由来の「ケトン体」という「糖」ではないものに切り替えるのを目的とする。正常な細胞は、糖の代わりに「ケトン体」が使用できる。がん細胞は「ケトン体」を使用できない。先の、玄米菜食の粗食などの場合は、結局食べ過ぎては意味がなく、また極端に減らして体力がなくなってはいけない。ケトン体を生み出す、低糖質の食事は、ストイックな食事制限は必要ないという点が万人にも勧められる。タンパク質と脂質は大丈夫なので、食事制限で体重が減ることも防げる。そんな低糖質の食事により、がん細胞は、必要とする多くの「糖」を失うということだ。脳の栄養分は「糖」だけではなく、「ケトン体」で対応できます。完全に糖質を取らなくても、肝臓である程度の「糖」はつくられ、血糖値は安定する。これは、赤血球は、ケトン体ではだめで、糖が必要。ちなみに、人体の血液5リットルに対して、正常な血糖値にするための糖は、スプーン一杯の5gだそうです。甘いジュースを一気飲みとかとても恐ろしいことがわかります。それにより、がん細胞もある程度の進行は抑えられるが、完全にというのはその点からも難しいのではと思える。それをさらに、ピタミンCというのが、ブドウ糖と分子構造が似ているらしく、がん細胞が「糖」と間違って「ビタミンC」を取り込み自滅させるという、ケトン体とビタミンCの合わせ技もあるようです。最終的には、眉唾がどうかの点では違うと断言できないが、割りと理論がシンプルで面白く、著者もドクターという点や、世界的なブームもあり、面白いと思う。現在、「がん」と戦っている人は、現在の治療を続行しながら、自分のできる範囲ということで、炭水化物を制限し、甘いモノは一切取らず、タンパク質や脂肪を充分に取って、呼吸法で酸素を取り込む、運動もし体温を上げ、ビタミンCも取るといった。その程度のことはやってみてください。乾燥シイタケ(干し椎茸)作りしいたけが安かったので3袋買ってきた。一袋は食って、あとの二袋は乾燥シイタケ、干し椎茸にする。乾燥しやすいように、適度にスライス。二袋分、ザルいっぱい。一日、除湿機で、水分を飛ばす。