ベトナム情報ウェブマガジンベトナムスケッチガイドブックは現地発行の定番日本語フリーペーパー。2019/11/28月~金曜の11~16時は「サッポロ生ビール」(5万VND)を1杯注文するともう1杯が無料になるハッピーアワーを実施。「夜のおつまみセット」で思い出に残る語り酒を。2019/11/274~6人用の「夜のおつまみセット」。単品でのオーダーより15%安い。2019/10/28季節により料理の内容は変わるため、いつ訪れても新しい驚きがある。Rotation【ハノイ・食べ得セット】ブイティースアン通りで開業した日本料理の新店。2019/09/28七輪を使って炭火で焼くため、余分な脂が落ちて、旨味を逃さずジューシーな仕上がりに。2019/09/27写真は「田崎セット2」。セットの種類は複数あり、訪れた人数に合わせて選ぼう。2019/08/28チーズとしらすの塩気がくせになる「枝豆しらすチーズせんべい」はビールのお供に最適。「おでんの盛り合わせ」は厚揚げなど具だ...【ハノイ・食べ得セット】いつ訪れても飽きない日・週替わりの内容が魅力。2019/08/27写真は「豚肉マヨネーズ炒め定食」。定食の料理は単品としてもオーダーでき、豚肉マヨネーズなら13万5000VND。2019/07/28米国産の牛肉を使用し、肉質はしっとり柔らか。2階には最大20人収容可能な個室があり、宴会用のコースメニューや飲み放題プラ...【バクニン・食べ得セット】日本人店長が在籍する、省内で貴重な本格和食店。2019/07/27写真は「とんかつセット」。H」(32万8000VND)の主菜は牛ステーキ。2019/06/27鶏肉のカリカリとした食感を楽しもう。1階はカウンター席で、1人でも気軽に入りやすいが、その分いつも混雑している。2019/05/28「小天丼ともりそば」。2019/04/28氷をはじめ、調理など経口の可能性がある水はすべて浄水器でろ過した水を使用している。店内の雰囲気、スタッフの丁寧な接客など...【ハノイ・食べ得セット】お1人様から接待まで対応可能な本格和食店。2019/04/27写真はランチタイムの「がね屋定食」。カウンター限定の天ぷら定食の一部は、ディナータイムでもオーダーできる。2019/03/28日本人板前がメニューを考案。2019/02/28月~金曜のランチタイムはライスが無料。濃厚なスープは白米との相性も抜群だ。毎週水曜はレディースデーで、ランチ限定...【ハノイ・食べ得セット】旧正月テト明けの新年会や歓送迎会に。2019/02/27写真は1人40万VNDの宴会コース。2019/01/28「すっぽん鍋コース」に追加で天ぷらも単品でオーダーできる。2019/01/27写真はキムチベースのもつ鍋。もつ鍋のオーダーは2人前から。大人数で訪れて、みんなでワイワイと楽しもう。2018/12/28新店舗は14テーブルに62席を備え、最大26人で貸し切りが可能で、宴会利用に好評だ。土・日曜は通し営業をしているのでゴル...【ハノイ・食べ得セット】イチオシ料理を集めた豪勢なセットメニュー。2018/12/27通常のランチセット(10万VND~)よりも品数やボリュームを大きくした「冬のおまかせ」セット。2018/11/28ランチは「カレーうどん」(12万VND)や「週替わり定食」(11万~)なども人気。オーナーによる厳選肉。2018/11/27「藤セット」は、焼き野菜盛り合わせと白ご飯付き。2018/10/28「獺祭」など、日本酒の仕入れに力を入れている。日本酒のほかワインや梅酒など酒類を豊富に取り揃える。2018/09/28店主自慢の特製スープカレーは、ランチタイムだけでなく、夜もお酒を楽しんだ後に“締め”として注文する人も多いという。2018/08/28日本人料理人と修行歴15年以上のベトナム人料理人が腕を振るう。2018/07/28うどんの特盛は追加料金2万VND。栄養バランスの良い7品。2018/07/27本格的な日本の味を提供。異動が多い8月前後の飲み会、県人会などで利用しよう。2018/06/28天ぷらや丼物、カレー、タコライスなどのメニューも充実している。焼肉や鍋など、団体向けの宴会用コースも豊富だ。2018/05/28平日昼限定でチャーハンの代わりにライスが付く「Bセット」(15万5000VND)も提供中だ。レタントン通りにあり、アクセ...【ハノイ・食べ得セット】1人でも入りやすいリンラン通り随一の洋食店。2018/05/27単品の「鶴屋ハンバーグ」は16万VND。ディナー時はワインと合わせてどうぞ。2018/05/01マグロとイカはベトナム産、サーモンはノルウェーから輸入したものを使用している。2018/04/01アラカルトのほか、40万、50万、60万VNDの宴会コースもある。2018/03/02ランチセットの「ラーメンセットA」。2018/01/311杯目はご飯と鶏肉、錦糸卵のみ、2杯目は薬味を入れて、3杯目にスープを注ごう。とりめし単品は11万VND。2018/01/29彩り豊かな盛り付けも岐阜屋の特徴。飲み放題付きの宴会コースは1人50万VNDで4人から対応。2018/01/03写真は「コンボ3」。3種の宴会コースの注文は4人以上から、来店の5時間前までに予約が必要だ。2017/12/27写真は4人用の「スペシャルコース」。2017/12/02写真は2人用の「セットB」。このセットを注文すると、1人につきビールかソフトドリンクを1杯無料サービス。2017/12/01「スケッチコンボ」は1人前200g。人気なのは「特選カルビ」(17万5000VND)や牛タン(8万VND)。2017/11/02「コンボ」と「プレミアムビュッフェ」は終日オーダー可。焼肉定食などランチセットもある。2017/10/28サバ(200g3万VND~)とサケ(200g12万VND~)の切り身は真空パックでの販売もしている。2017/10/06たこ焼きはソース味のほか、ワサビマヨやネギポン酢、ガーリックマヨなど全6種。8個入りは3万9000VND〜。2017/10/04「牛カルビセット」21万8900VND。サッポロビール、酒、焼酎など焼肉と楽しめるドリンクの種類も多い。2017/09/04刺身は氷の上に盛り付けて供されるため、身がきゅっと締った状態で楽しめる。2017/08/30「米国サーロインカットステーキ&ハンバーグのコンボ」。カウンター7席のほか、4人から利用できる個室も完備。2017/08/02ベトナムと日本の食材を、その時最もおいしく食べられる調理方法で提供。特選セットはメインが「海鮮ガーリック炒め」の他、「十...【ハノイ・PR】1本2万VND~。Facebook日本語Vietnameseベトナムスケッチ!ベトナム旅行と現地情報ベトナムスケッチTwitter★ベトナムスケッチ編集部★先日、ホーチミン市の「ホイアンセンス」で弊社の忘年会が行われました。個室を借りて、ステージ企画やラッキードローも実施されました。他企業さまもこの時期に忘年会が開催されたようです。それでは、旧正月テト明けもベトナムスケッチを何卒よろしくお願い申し上げます!pic.twitter.com/ZTvjHXL0by★ベトナムスケッチ編集部★旧正月テトのため、2月号が早めに届きました!特集では各地の伝統工芸村を訪れ、師匠と弟子を取材。Roland」に行ってきました。Bakery」に行ってきました。2020/01/27今月の人気記事バインミーは、うまい。Inc.発行日:毎月1日発行(月1回)発行部数:25000部(変動あり)判型:B5版、フルカラーページ数:約200ページ。(変動あり/別冊『エンタメ』付き)配布場所:ベトナムは、ハノイ・ホーチミン市・フエ・ダナン・ホイアン・ニャチャン・ムイネーほか、ベトナム全土のホテル・飲食店・ショップなどで無料配布。外国人ベトナムスケッチとは「ベトナムスケッチ」は、2000年4月に創刊されたベトナム最初の日本語月刊誌です。当編集部は自社媒体の制作だけでなく日本からの編集依頼も積極的に受注。日本で発行されるベトナム関連書籍・雑誌の制作やコーディネートなどの業務を幅広く行っております。@VietnamSKETCH。