>>2012年06月30日ベルギーのエレガントなお庭�Uコンテナの飾り方がとってもおしゃれ。籐で編んだようなリースはあちこちでみました。窓辺にコンテナを・・・。お家の中からも素敵でしょうね。エレガントなコンテナ。バラにはこの白いベンチがとってもお似合いでしょうね。コンサバトリィーもエレガンス。中もとってもステキです。初吉谷桂子さんと行くオランダ、ベルギーの花と美食のライフスタイル探求の旅。始めて見るベルギーのお庭はエレガントなお庭でした。バラが1001本あるそうですが、まだ時期が早くて咲いていたのはほんの少し。手入れの行き届いたボックスヘッジがきれいで、お花が少なくてもいい感じ・・・。ヘッジの幅が薄くきゃしゃ、しかも角がやわらかな曲線なのでとってもエレガント。ヘッジの中は、ほとんどキャットミントでした。ベンチやコンテナ、飾ってる小物もおしゃれなものばかり。庭主のリース・ヴァンデンベルグさん、日に焼けた肌がとても印象的なマダム。彼女が35年かけて作り、手入れもほとんど一人でやってるそうです。庭仕事も自らやってるので、日焼けしてるのですね。日焼けが似合うって女性ってかっこいい!!!彼女いわく「私の夢は、庭も私も時間を経てエレガントになること」だそうです。彼女のこの言葉聞けただけでも、ベルギーに来てよかったなあって思いました。目指すはエレガンス.。影響されてしまう私です。中庭のコンテナで育ててる『ホスタ』が今、見ごろです。彼女達の一番美しい時を迎てます。花は葉の脇役のようですが、よく見るとひとうひとつ可憐な花です。花言葉は「落ち着き」「沈静」「静かな人」・・・、フムフムうなづけます。デリケートな花なのに梅雨に咲くので、痛みやすくてかわいそう。この子たち、私のところに来てもう10年。マンションからいっしょにお引っ越ししてきた子達です。10年前は、ほんの小さな苗でした。何度か鉢増ししてこんな大きな株に。水だけあげてるだけでこんなに素敵になりました。美しさと丈夫さを兼ね備えてるので、大好きです。それに和にも洋にも似合うのがまた素敵!今年こそは株わけしてあげないと・・・。第4火曜日の午後はハーブのお教室の日です。13人の生徒さんが毎月通って下さってます。今月は『ラベンダー』のレッスン。皆さんに一鉢づつイングリッシュラベンダー『アロマティコ』を用意しました。ラベンダーの香りには「リナロール」という成分が含まれてて、この『アロマティコ』は一般的なラベンダーよりこの成分が多く含まれています。夏の暑さにも強く、高温になっても花色があせにくく、色鮮やかな状態を長く楽しめるので、香川県にはぴったりです。秋も咲いてくれるので二度もお花を楽しめます。ラベンダーモイストポプリを作りました。フレッシュな花穂を摘んでお塩に混ぜラベンダーオイルで香り付け。素敵な器に入れて飾りましょう。いい香りがお部屋中に・・・。ラベンダーと言えばプロバンス。プロバンスプリントが素敵なソレイヤードの生地を用意しました。小さな袋を縫って、お茶パックに乾燥したラベンダーを詰めたものを入れりぼんをかけたら完成です。いい香りに包まれて、皆さん楽しそうに縫っていました。最後にハーブティーレッスン。今月は、ミントシロップ。水と同量のミントの葉っぱを煮詰めてエキスをたっぷり煮だし、葉っぱをのけてからお砂糖を入れて作ります。分量は適当・・・、とっても簡単です。最初からお砂糖とミントを一緒に入れて作る方もいらっしゃるようです。今日は、冷たい紅茶に入れて飲んでいただきました。用意した紅茶は、マリアージュのアールグレイ。ストレートで...やっぱり香り豊かで美味しい。ミントシロップを入れると、お味はまろやかになり、清涼感もちょっぴり・・・。このミントシロップ、作り置きしておけば夏にはとっても重宝します。今日はラベンダーのお勉強ということで、私はラベンダー色の麻のお洋服。生徒さんにもラベンダー色のお洋服を着ていらした方がいたのでお写真をお願いしました。笑顔の素敵なマダムです。いつもまわりの人を笑顔にする特技をもたれてます。毎回、このお教室を盛り上げて下さってありがとうございます。昨日GARDENSの中庭でガーデンパーティーをしました。天気予報は雨だったので、お部屋で用意をしてたのですが朝降ってた雨も昼前にはあがり、お外で楽しくお食事をいただくことができました。おいで下さった方々の日頃の行いがいいせいかと思います。今、グリーンな感じです。黄緑色などの明るいグリーンをアレンジしてさわやかにまとめてます。SALUTEの中野シェフが作って下さったイタリアンは海の幸のジェノベーゼパンチェッタとお豆のトマトスパゲティ—サラダミスト鶏もも肉の煮込みアマレットのパンナコッタいつもながらに美味しいお料理でした。素敵な方々といっしょに美味しいものを食べる幸せ。お庭で風に吹かれながらいただくお食事は格別おいしかったです。お家の中も先日オランダで買って連れて帰った花瓶に黄色い百合、そして黄色いレモンをかごに盛って飾っています。梅雨のこの季節、ホワイト、レモンイエロー、グリーンの色でコーディネートするととってもさわやかになります。|2012年06月24日フロリアード2012吉谷桂子さんと行くオランダ、ベルギーの花と美食のライフスタイル探求の旅。オランダの天候はやたら不安定で1日のうちにもころころ変わります。みたいなのが当たり前なんだそうでうす。旅の間、ずっと折り畳み傘を携帯していました。植物にとってはいい感じ・・・、あえて水遣りなんかしなくってもよさそう?樹木も草花もスーッと伸びてる感じです。オランダ3日目は10年に1度の世界園芸博覧会『フロリアード2012』に。巨大な長靴が見えてきます。バスから降りて入場ゲートまで歩いて行く間にあるナチュラルなメド—ガーデン。思わず走り寄ってパチリ!私のコートに似ていた色みだったので、花になった気分でパチリ。あまりにも可愛かったので写真を撮らせてもらったユニフォーム姿の女性。履いてたシューズまでかわいい花柄。入場ゲートは葉っぱをモチーフにデザインされてて、かっこいい!!日本での情報があまりなくって、期待せず来たのでワクワクしてきました。ランドスケープの植栽がとってもきれい!。黄色いコートを着た方が吉谷さん。吉谷さんがレクチャーしながらまわって下さるので、ただただきれいだけでなく植栽が意味を持って見えてきます。描いた図面を見てるかのように・・・。吉谷さん、ありがとうございました。メモを片手に写真パチパチ。眺めの重なりから見える植栽考。植えスクリーンプランツ(背景の植物)風にそよぐグラス類が素敵。フロリアード・ケーブルカーにも乗りました。高さ30m、長さ1.1km、約5分、空中から見ると会場は見事にデザインされていました。その他いろいろなエリアがありました。芝生が気持ちよさそうだったので寝転んで一休み。CAFE今日、明日と二日間だけGARDENSの中庭でCAFEをやっています。メニューは、ハーブティーとバラケーキ。ハーブティーは白と赤を用意してます。赤はローズピンクとローズヒップ、ハイビスカスをブレンドしたもので赤ワインみたいに赤く、酸味がありさっぱりした感じの飲み物です。ビタミンCも豊富で、便秘解消や美肌効果があります。ローズピンクをたっぷり使っているのできれいになれるハーブティーです。白は、お庭で採れたミントとレモンマートル、レモンバームのフレッシュティー。ミントのさわやかな香りとレモンマートルとレモンバーブの酸味を楽しめます。バラケーキは、丸亀のカステラとスィーツの店『DOCH』さんのお菓子。バラの形をしたかわいいお菓子です。してて、バラジャムが入ってて美味です。木々を揺らす風を感じながらお茶を楽しんでくださいね。吉谷桂子さんと行くオランダ、ベルギーの花と美食のライフスタイル探求の旅。毎週金曜日、ファンゴッホ美術館も夜10時まで開館しています。うわさ通り並んでチケットを購入しました。入館するとびっくり、美術館の中央ホールがラウンジに・・・。ここは美術館???バーが登場してて、私もいきなりカクテルを注文しちゃった。くつろげるラウンジソファーに腰かけ一杯、リラックスしちゃいました。毎週金曜日はいろいろなイベントをやったりしてて、特別な空間になるんだそうです。アルコールをだすなんて、日本の美術館じゃ考えられないですよね。画家フィンセント・ファン・ゴッホの世界一のコレクションを所蔵してて、1フロアすべてがゴッホの作品で埋め尽くされてて、圧巻!久々に感動して作品見ながら涙がでちゃった・・・。ゴッホが絵を描き始めてから死ぬまで、時と共に変わっていく画風の変遷を一度に見ることができます。オランダで描いたくすんだ絵、そしてパリ、プロヴァンスと明るい絵に・・・。私自身、オランダの地に来て、寒色の透明な光を感じましたし、またダークでくすんだ光景も・・・。彼がオランダの地に生まれたからなんだと思いました。光と影を感じる感じ方がとっても繊細・・。以前プロヴァンスに旅して、アルルでゴッホゆかりの地を巡った時にも思いました。ゴッホの描いた絵そのものだったんです。理解が深まるように思います。彼の作品って、とてもわかりやすく描かれてるんですよね。最後に吉谷さんおすすめのお店に行きました。「カフェ・アメリカン」という名のカフェ。重要文化財として保護されているそうです。私は、この日早起きしすぎで、このお店のテーブルに着いたとたん眠気が・・・。吉谷桂子さんと行くオランダ、ベルギーの花と美食のライフスタイル探求の旅。花市場に行った後、金曜日だったので美術館が夜10時まで空いてるとのことでまず国立美術館へ。改装中でぐるっと回って入館しました。目の前で見たレンブラントの「夜警」。思っていたより大きくて圧倒されました。フェルメールの「牛乳を注ぐ女」。静寂な小さな絵でした。大きな女の人が描かれてるし、(オランダの女の人はみーんな大きい)しかも奥行き感のある絵なので、もっと大きな作品だと思っていました。文字の中に若者がいっぱい入って楽しそうでした。広場の中にプール、おしゃれなベンチ・・・。広場を抜けてファンゴッホ美術館へ。吉谷桂子さんと行くオランダ、ベルギーの花と美食のライフスタイル探求の旅。アムステルダムのほぼ中心部、シンゲル運河沿いにずらっと花屋さんが並ぶ、シンゲルの花市に行きました。ここに来るのは2度目、13年前にも来ましたが、ぜんぜん変わっていない感じがしました。並べられている光景は、花の国オランダならでは。オランダでは1000円くらいで素敵な花束が買えます。アレンジして売ってるので、買って帰ってそのまま花瓶にさすだけでOK!ここは、ちょっと観光化されていますが街のいたるところにお花屋さんがあります。友達や恋人に花を送るのが大好きなんだそうです。オランダの家は大きな窓から中が良く見えます。カーテンもせず窓から家の中を見せる文化なんだそうです。理由のひとつ、プロテスタントとして贅沢過ぎる暮らしや、やましいことをしていないことをアピールするためなんだそうです。窓からはもちろん中が丸見えなのですが、その部屋はどこもキレイに整えられています。きれいにおうちを飾って外から見られてもよいようにしているような気がします。のぞいてみると素敵なインテリア...、まるでモデルルームのよう。「衣食住」の「衣」にも「食」にもこだわりがなくお金をかけないと言われる堅実なオランダ人ですが、「住」には、お金も手間もかけるようです。お花が素敵に飾られています。以前、お庭好きの年配のお客様(男性)が言ってたことを思い出しました。お家がきれいだとお花を飾りたくなるって・・・、もっとお花をお家に飾る人が増えたらいいなあって。子供の為にも、お花を飾る暮らしをしてほしいと・・・。オランダに来て彼の言葉にあらためて気付かされました。|2012年06月19日オランダでのウェルカムランチ吉谷桂子さんと行くオランダ、ベルギーの花と美食のライフスタイル探求の旅。KAS』、温室と言う意味の名前のレストラン。小さな橋を渡ると、温室の外装とその前にあるプールが現れてきます。しながら直線的にデザインされたアプローチを進むとモダンにりノベーションされたすがすがしいエントランスに着きます。天井高が8Mもある温室スペース。明るくて開放的で、ガーデンズ好きにはたまらなく素敵な空間です。ワインで乾杯!白いシンプルなお皿にきれいな色の野菜のお料理。これこそ美食!味付けはいたってシンプルで、採れたての新鮮な野菜を堪能しました。キッチンガーデンがマイブームの私、テンションが上がりっぱなしでした。食後、温室内や、併設されている自家菜園を見学しました。温室の作業場もすっきり!厨房もこんなにすっきり!オランダってどこもかしこもすっきりしてるんです。物があふれていないし、裏も表もないんです。建物のどこを見ても、どこから見てもすっきり。オランダの国の人のようにシンプルに美しく暮らしたいなあ。日本で流行りの3S(整理・整頓・掃除)って、やらなきゃって思いながら先送りにしてたのですが、オランダに来て見えてきました。美しさを求めながらやると頑張れそうです。機能性とか効率が優先してて、いまひとつおしゃれじゃないので・・・。日々美しく暮らし、美しく生きていくためにやってみようと思います。吉谷桂子さんと行くオランダ、ベルギーの花と美食のライフスタイル探求の旅。吉谷さんがとっても尊敬しているランドスケープデザイナーのピエト・アウドルフさんのご自宅のお庭に見学に行きました。自由にお庭を散策させてもらいました。計算しつくされた植栽で、手入れもきちんとされてるのに違いありません。あらゆる条件を基準にした精密な選定を行うそうです。研究のための庭でトライアルガーデンかしら?そしてアトリエも公開していただき、興味しんしん。建築からランドスケープに転身したアウドルフさん、ミニマムな美しい空間でした。玄関から入ると正面な壁だけが、きれいな黄緑色の壁、私好みです。本棚には日本の本も・・・。植木鉢がペンたてに・・・、ガーデンズといっしょ。壁にかけてあった大きな大きな植物の押し花。かっこいい!!!私もいつかやってみたいなあ。帰り間際に偶然にもピエト・アウドルフさんが帰ってこられて、お写真を一緒に撮らせていただきました。長身でとってもかっこいい方でした。吉谷桂子さんと行くオランダ、ベルギーの花と美食のライフスタイル探求の旅。オランダで迎えた初日目の朝。嬉しくって朝早く目が覚めちゃいました。明るくなるのを待ってパチリ。昨日買ったもうひとつのしゃくやくの花束は、窓辺に飾ってたのですがお花が少しふくらんでいい感じ・・・。あまりにもきれいだったので、テーブルの上においてパチリ。ナチュラルなグラスとニュアンスのある色合いのしゃくやく。お店で買ってきてそのまま生けただけなのに雰囲気がでます。フローリストになったような気分。切り花の国オランダ、あちこちで売られてた花束はどれもとってもおしゃれでした。それと朝ごはんのテーブルに飾ってあったきれいなグリーン色のアンスリューム。エナメル質でつやがあり、まるで造花のようです。シンプルでかっこいい!日本に帰ったら私も飾ってみようと思いました。室内はシンプルモダンなインテリアでしたが、お花のモチーフでデザインされているものがたくさんあってさすがオランダだなあって思いました。床にひいていたカーペットは、一見、黒っぽいのでモダンな感じですがよーく見ると実は黒地に梅の模様。イギリスではお花のモチーフって、甘いイメージに使われてることが多いのですがここオランダでは、さりげなく使われててしかも辛口でかっこいい!天井の換気扇カバーまでお花のモチーフ・・・。私の好きなテイストがいっぱいで、いろんなところに目をうばわれます。ルームメートのアリスさんと朝からひとしきりファッションショー。二人で滞在中の洋服スケジュールを計画。私の今日のドレスコードはこれに決まり。お昼のレストランで、自分が気持ちよく楽しめるように・・・。今回の旅は、お庭ももちろん楽しみなのですが、吉谷さんの影響でその日のスケジュールに合わせたドレスコードで旅する楽しみもあって、とってももりあがっています。なんといっても、吉谷さんのファッションがとっても素敵なので日々、楽しみでーす。成田、アムステルダムに着いたのは現地時間の3時。ホテルに到着したのは夕方でした。夕方といってもオランダではまだまだ昼間のように明るいのです。チェックインを待ってたら、吉谷桂子さんイエローカラーのコート姿で登場。吉谷さん、やっぱりステキ!!!ドキドキワクワクしちゃいました。吉谷さん先頭に路面電車を乗り継いで、ダム広場の近くのスーパーマーケットまで。チーズやパン、果物など軽く食べるものをゲット。花瓶も買ってホテルにタクシーで戻りました。花束をお部屋に飾ってオランダ気分にひたりました。やつでの葉っぱに包まれた淡いピンクのバラとアスチルベ濃いピンクのガーベラとケイトなど...。みんなで集まって、ミニパーティ。国バラで仲良しになった望ちゃんの5人。スーパーで、見つけたチューリップの柄の入ったワインで乾杯!かわいいラベルでしょ。吉谷さんおすすめのほおずきの実、初めて食べました。見た感じは黄色いミニトマトといった感じです。食べてみてビックリ!とても甘いトマト、もしくはちょっと酸っぱいサクランボみたいな感じでとてもフルーティーです。これは野菜?果物?そうそうホテルのお部屋でラジオをつけたら、オランダの放送局からながれてくる音楽がとてもここちよくって気分は最高でした。FMとってもセレクトがよくって、日本に帰ってからも聴いてみました。|2012年06月13日ただいま。オランダ・ベルギーの旅から戻ってきました。ウェルカムコンテナの紫陽花『アナベル』さんがきれいに咲いて出迎えてくれました。入口の中庭もホスタの花が咲き始めてました。日本はムシムシして暑いだろうなあって思ってたら意外と涼しくって、GARDENSの緑がきれいでほっとしました。旅先でたくさんの美しいものを見てきましたが、GARDENSのお庭もきれい・・・。思わずカメラを持ってお外に出てパチリパチリとお庭をひとまわりしちゃいました。留守中、きちんと手入れをしてくれてたお留守番のスタッフに感謝です。今日は、ゆっくり休むことにします。明日から旅のお話し少しずつご紹介していきますね。吉谷桂子さんと行くオランダ、ベルギーの花と美食のライフスタイル探求の旅に行ってきます。7日から13日までの7日間。吉谷さんのブログを見てると、ドレスコードのことが書かれてて、何を着ていくかが一番の悩み!みーんなおしゃれしてくること、間違いなし。もってる洋服ひっぱりだして、思い切り悩みました。寒いや暑いやの情報もとびかいもうわかんなくなっちゃった!スーツケースにいれることも考えて着まわしできて・・・。オランダは黄緑色で滞在することに。ウェルカムディナーは、黄緑色のワンピース。ベルギーはブルーから紺色で。雨が多いと聞いたので、ブルーのアジサイ模様のレインコートもいれました。|ラジオの収録アンりさんからお誘いがありFM815で2本収録してきました。国際バラとガーデニングショーでのコンテストガーデン大賞受賞のことやお庭のある暮らしのことなどいろいろと話してきました。今回も話がはずみました。放送は6月8日と15日の朝8時45分からです。お時間ある方は、聞いて下さいね。そもそもアンりさん、あのハーブの北村先生の青学時代のスペイン語の教え子ということで先生が高松にみえた時にお食事をご一緒したこともあります。その時に聞いた話ですが、ずいぶん前にハーブショップを三木町にオープンしたそうです。あまりにも先取りしすぎて、香川県人には全く受け入れられなかったとか。そのころハーブの香り=トイレの香りだったんですって・・・。(笑)そんなものをお茶にして飲んだりするなんて?だったそうです。子供のころ、トイレも消臭剤って、とてもきついにおいでした。ある時からフローラル系の香りに変わり、トイレの芳香剤と呼ばれるようになりいい香りって思ってましたもの・・・。わかるような気がします。|2012年06月04日ジューンベリィージューンベリィーの実が食べごろです。その名の通り6月のベリィー。去年はイギリスから戻って来ると何にもなし、ぜ〜んぶ鳥さんたちに食べられちゃったみたい・・・。今年は鳥さんたちのレストランになる前にいただきまーす。写真の実は、完熟する前のものです。完熟すると、黒に近いような濃い赤紫色になります。ジューンベリーの実は、ほんのり甘くて美味しい。先日、のんちゃんはヨーグルトにのせてもてなしてくれました。冷凍保存もいいかなあ?私はお酒につけてみようかしら・・・。芝生1ケ月前に芝を貼ったお客様のお庭に伺いました。住宅街とは思えないほど緑豊かなお庭のある暮らしをされています。お家を建てて30年、茂りすぎたお庭の木々を整理して、すっきりと広い芝庭にされました。1か月で青々とした芝生に成長していてびっくり。ティーエムナインという高麗芝。あのトヨタ自動車(株)が開発した「手入れが楽な芝生」です。香川県の気候にもぴったり!草丈が低く早く横に広がるので、芝刈りの頻度を極端に減らすことができるそうです。高密度・濃緑のターフで見た目もきれい・・・。美しいお庭になりそうです。茂ってきたら、寝転がっても痛くなささそうです。こちらは、まるでリゾートのようなお庭。大きすぎて撤去できなかったフェニックスが芝庭になってとってもカッコよく暮らしています。この芝生、私も初めての試みなので、ずっと見ていきたいと思っています、また来月もおじゃまさせて下さいね。(05/01)ブラボー!球根さん達・・・。WORKS(41)レッスン(63)日本庭園(1)ガーデンズマーケット(32)庭育(1)過去ログ2017年03月(2)2017年02月(2)2017年01月(2)2016年12月(7)2016年11月(6)2016年10月(13)2016年09月(10)2016年06月(1)2016年05月(5)2016年04月(16)2016年03月(13)2016年02月(14)2016年01月(13)2015年12月(6)2015年11月(17)2015年10月(14)2015年09月(24)2015年08月(25)2015年07月(20)2015年06月(5)2015年05月(2)2015年04月(12)2015年03月(8)2015年02月(21)2015年01月(18)2014年12月(15)2014年11月(21)2014年10月(21)2014年09月(13)2014年08月(14)2014年07月(18)2014年06月(21)2014年05月(6)2014年04月(17)2014年03月(18)2014年02月(17)2014年01月(17)2013年12月(15)2013年11月(15)2013年10月(20)2013年09月(20)2013年08月(23)2013年07月(17)2013年06月(19)2013年05月(11)2013年04月(13)2013年03月(19)2013年02月(16)2013年01月(15)2012年12月(11)2012年11月(15)2012年10月(15)2012年09月(21)2012年08月(19)2012年07月(11)2012年06月(19)2012年05月(10)2012年04月(1)2012年03月(6)2012年02月(16)2012年01月(10)2011年12月(4)2011年11月(14)2011年10月(10)2011年09月(12)2011年08月(9)2011年07月(18)2011年06月(19)2011年05月(10)2011年04月(16)2011年03月(5)2011年02月(10)2011年01月(10)2010年12月(8)2010年11月(6)2010年10月(10)2010年09月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