合炊くのに丁度よい大きさの両手鍋です。お米が対流する用に底が盛り上がっていますので炊飯、スープ、リゾット、煮物など「炊く」「煮る」に適しています。カラーコーティングは色褪せた質感に仕上げており、手作業の工程があるため色むらや個体差があります。mm単位の精緻な削り出し技術によって再現しました。水蒸気がフタ裏の溝に集められ、食材から出た旨味が水滴となって食材に落ちることで凝縮された味わいになります。ハンドルマットで美しい磨き仕上げ。ブラック持ち手ミトン(鍋つかみ)をはめてもしっかり持てる深さと角度を考慮した設計。ブラック登場カーボン純度99.9%なでらはの漆黒を活かしたジャパン・ブラックが登場。​VOL.2016年グッドデザイン賞を受賞しました。​Designer​デザイナーからのメッセージ。