情報2013/12/23今年のクリスマスケーキ、お先にいただき!タカキベーカリー:卵、乳、小麦を使わないケーキローソクとクリスマス柊も付いてます。今日はクリスマス、イブ、イブ。連休の最終日もあって、街はクリスマスムードですね。ワタシも今年は久しぶりにクリスマスケーキを予約しました。(数年前、Chayaの冷凍ケーキを注文して以来だなぁ。15cm>気になるじゃないですか〜この、ひ・び・き!。米粉のスポンジ生地はふんわり、ひたすら、ふんわり。小麦アレルギー、卵、乳アレルギーのお子さんは喜ぶだろうな〜。トッピングには果物とゼリーが乗っているので、ゼリーにはゼラチン使ってますが、この米粉の質感は、☆☆☆☆です。基本路線は間違ってなかった!と思わず声を出してしまいました。違いと言えば、ワタシが禁じ手として封印したものを使っていることか?。生地に使ってるんだと思うんだけど。様々なケーキがでています。色、形、味わい、こんな素敵なシーズンはないですよ。見るだけでも、食べても、楽しめるシーズン。