皆さんで復活させましょう!!!2016年4月地元に帰り、珈琲屋になり、昔懐かしい味を思い起こす時間が増えました。お店で新庄の喫茶文化の話題になると、皆さん揃って「スワンシューが食べたい!」という声が多く、私自身も食べたい欲求に駆られていました。そんな時、三条さんご家族とのご縁をいただき「復活させたい」との願いに、「形にしてもらえるのなら」とご協力頂けることになりました。本当に、本当にありがとうございます。(新庄市金沢2182-1)パティシエ武田さんのご協力を得ることもでき、見通しが持てるようになりました。次の段階は、試作を重ねる材料費です。友人の協力店で募金箱を置かせて頂いております。スワンシュー復活のために、ご協力宜しくお願いいたします。・自家焙煎珈琲の店binoしかし、原材料の関係で懐かしい味の再現は、大変厳しいものがあります。進捗状況につきましては、HPとFacebookでお知らせいたします。スワンシューとの「想い出エピソード」を募集する予定です。*匿名ありあの頃、あの時代と共にあった「三条茶房のスワンシュー」の復活のために、ご協力の方お願いいたします。