ピーナッツバターとかアンコの新しい地平だ。隠し味のアレの香りもバッタにピッタリ。バターの塩気と一緒になって至福。ヌガーでもあり餡でもあるこの食感は材料バランスを変えれば相当バリエーション作れそう。サイエンスアゴラはこれでいこう。2016クロオオアリにバッタ粉末と昆虫用プロテインゼリーを混ぜたものをやってみる。あとは生育に影響してほしい。2016バッタ粉末のホワイトチョコ試作。2016新レシピのトノサマバッタ生チョコがものすごくいい出来で幸せ。粉の混合と加熱のタイミングも狙い通りに調整できるようになった。我ながら天才かもしれない。反応させることでバッタの臭みがスッと引いて、ファーッと新しい香りが広がる瞬間がたまらない。この瞬間を逃すと焦げる。2018完成!めっちゃ美味しい。トノサマバッタ生チョコ。柔らかいので夏は無理だなぁ。2018味の感想、お待ちしております!そういえばバイリンガルニュースに出演したときにお二人にたべてもらったのもこのスイーツでした。前蛹はさわれておいしい揚げパンのような姿。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。2020年1月22日メコン川の淡水フグは食べられるやつと死ぬやつがあるらしい。第34回さんわかセミナーに登壇してきました。2020年1月14日タガメナイトに参加してきました。管理人;蟲喰ロトワ昆虫食研究で世界を救うためラオスにいます。蟲ソムリエとはFacebookTwitter%d人のブロガーが「いいね」をつけました。