2018年8月8日(水)にオープンしました!!「節骨(ぶしこつ)」というあまりにもワイルドな響きのインパクトが強すぎて、か弱い系男子はお断りのお店なのかと思いましたが、そんなことはなさそうですし、ちょっとした人だかりが出来ていましたし、あの名店の跡地ですし、気になったので早速行ってみました!!池袋の人気店が名古屋・池下に初上陸!「節骨麺たいぞう」は池袋本店をはじめ、東京都内に多数チェーン展開するラーメン店。ほかにも埼玉や千葉、さらに静岡、岡山にも出店している様子。名古屋にはこの池下店が初出店となります!「節骨麺(ぶしこつめん)」というなかなか物々しい響きのあるパワーワードですが、これは鰹節/宗田節/ごま鯖節/煮干しなどの魚介と、豚ガラ/鶏ガラを黄金のバランスでブレンドしたというスープを、北海道産や豪州産の小麦をブレンドした特製麺で楽しむラーメン、という意味の造語なのですね。オープンした場所は惜しまれつつ閉店してしまった名店『フルーツブティックゴトウ』様の跡地です。池下の果物店『フルーツブティックゴトウ』閉店。メニューは「節骨」と頭についているラーメンが4種類、つけ麺が1種類、塩か醤油が選べる中華そば、台湾まぜそばに加えチャーハン、餃子などのサイドメニューなど...といったラインナップ「節骨こってりらーめん」「節骨らーめん」「中華そば」の3商品には半チャーハンや餃子、唐揚げなどがセットに出来るお得なセットもあります。店内はカウンター席10席程度に加え、4人がけテーブルが1席とやや小さめ。オープン直後だからかもしれませんが結構賑わってますよ。「節骨こってりらーめん」を実食!今回いただいたのは『龍神半チャーハンセット』(980円)。ラーメンは『節骨こってりらーめん』です。背脂感の強い茶色のスープに、具材はパキパキの厚切りメンマ、とろみのあるチャーシューが2枚、さらに九条ねぎと海苔がのってます。スープは鶏ガラと鰹節の風味がわりとしっかりしている感じ。濃厚といえば濃厚ですが、強い”こってり”感というか”粘り”的なものを求めているとちょっとイメージと違うと感じるかもしれませんね。比較的さらっとして飲みやすいスープだと思います。麺は中太の縮れ麺でスープによく絡みます。テーブルにはつぶして入れるタイプの生にんにくをはじめ、黒こしょうや唐辛子、お酢、節粉などの味変セットが置かれているので自分好みにアレンジしてみると最後まで飽きが来ず食べられると思います。こちらはセットでついてくる半サイズのチャーハン。ネギが細かく封じ込められていて面白い食感です!今回はラーメンをオーダーしましたが、つけ麺をオーダーしている人もそこそこ多かったので次回試してみたいところ。夜23時まで、しかも通し営業な点がなかなかポイント高し!入りやすいと思うので池下界隈でラーメンが食べたくなったら是非立ち寄ってみてください。※メニューや価格等の情報は2018年8月時点のものであり、変更となる場合があります。池下店』2018年11月21日(水)オープン。TEA』が池下にオープン!名店の新たな挑戦。二郎系『ラーメンエボシ』が千種に誕生!イタリアンシェフが手がける大人のベーカリー『ニコラブレッド』千種区・仲田にオープン。今池の中華料理店『ピカイチ』。雅』千種区にオープン。新栄店』が移転オープンしたので行ってみたよ。平成呈』で味わう超濃厚まぶし麺。はなび』がオープンしたので行ってきたよ。超人気ラーメン店の新業態!名駅『ふくろう食堂』で味わう昔ながらの中華そば。店主が作ったラーメンが絶品だった!!岐阜の担々麺の人気店が名古屋初上陸!『らーめんかみ屋』名古屋市西区にオープン。佐とう』の上質な醤油ラーメン。オープン直後から売り切れ続出!本山『パティスリーグラム』で味わう本物のフランス菓子。