先日嫁さんの里帰りの準備のためいくつかお土産を買いに行きました。嫁さんの実家からのリクエストで道の駅にある干物が欲しいとのこと。昨年遊びに来た際に食べたらすごく美味しかったようです。近頃、添加物が気になる僕はもちろん添加物チェック。道の駅ではオーガニックな食材を手にいれることができそうです。スポンサーリンクスポンサーリンク道の駅でオーガニックライフ道の駅は地産地消を目指しているので基本的に地元の食材が並んでいます。リクエストがあった食材を購入。ちりめんじゃこ地物のちりめんです。原材料はイワシ、食塩のみ。賞味期限も短く2週間程度。干しイカこちらも原材料はイカと塩だけです。賞味期限は2、3週間とこちらも短め。保存量などの添加物が含まれていないので早めに食べてしまわないといけませんね。ほたての浜焼きこちらは残念。添加物が入っていました。芋けんぴ僕も大好きな芋けんぴ。無添加で作られております。市販の芋けんぴはどうなんだろう?この無添加芋けんぴの賞味期限の短さから察すると市販のは保存料で賞味期限を長くしてそうですね。大好きな芋けんぴですが、大量の油で揚げ焼きのようにして作られます。砂糖も多く使いますので膵炎、機能性ディスペプシアの方にはあまりオススメできません。ほんの少し食べるくらいにしておきましょう。道の駅に行った帰りにぶらっとスーパーを覗いていると一つのスナック菓子を発見。食べたことないですが気になったのでパッケージ裏をチェック。100g当たり脂質はわずか1.2g。市販のスナック菓子にしては結構添加物少なめです。同じ類の添加物は表示を省略できるそうなので記載されているものが全てではないと思いますが、そこを差し引いても添加量は少ない方です。保存量の記載もなかったので保存料は入っていないんでしょう。賞味期限も割り短めです。大概のスナック菓子は1年とか余裕で持ちますからね。スナック菓子の賞味期限が長いのは当たり前のように思っていましたがよく考えると怖いです。大豆の煮物~甘酒レシピ~膵炎や機能性ディスペプシアの食事に積極的に取り入れていきたい大豆。脂質制限のある食事だとお肉によって食べられないものが出てくるのでタンパク質...記事を読む米のとぎ汁乳酸菌の効果を痛感しました米のとぎ汁乳酸菌を飲んでピリピリと痛む腹痛がぴたりと治まりました。偶然?偶然にしてはタイミングが会いすぎています。膵炎での食事制限をしていたときに食品パッケージ裏の脂質量は見てすぐに分かるのですがカロリーで表示させられると全くわかりませんでした。何となく...記事を読む天然酵母!リンゴの皮で酵母作り(1週間放置)食べ終わったリンゴの皮から酵母はできるのか?ネットで検索すれば答えは簡単に出てきそうですが実際に試してみたくなったので実行。今回は糖類は一切...記事を読む塩麹ささみのチリソース塩麹につけておいたささみをチリソースにしてみました。今回はノンオイルで脂質、カロリー大幅カット。ささみなので脂質は低いですがお弁当...記事を読む胃炎発症。1日半のプチ断食実行で胃腸内リセット食べ過ぎてしまった翌日、二日酔いの日などはプチ断食で胃腸内をすっきりさせるのがオススメ。胃薬を使わなくても食べないだけで胃痛は治まります。2...記事を読む熟成肉の仕込み美味しいお肉が食べたい。美味しいお肉を作りたい。!熟成肉をつくろう!熟成肉をまだ作ったことがありません。先日カブの葉の栄養を知ったら捨てられないという記事を書きましたが大根の葉も同じことが言えます。大根も実家のおばあちゃんからよく貰えるのでスー...記事を読む納豆+豆腐で納豆菌の繁殖を試みるほぼ毎日のように納豆を食べています。?私が納豆を食べる理由は大きく2つ。1つはタンパク質摂取のため。ここのところ食事の量を少なくしてい...記事を読む豆乳の作り方。おからも同時に作れます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。?炊飯機での低温調理で嫁、子どもが下痢に。オリゴ糖シロップに効果はある?比較してみました膵炎発症から丸3年。退院後の食事から最近の食事。