2019-11-02うまいもの巡りツイートシェアはてブ送るPocket君はトンカツラーメンを食べたことはあるか?今回のラーメン探訪記は、2015年に惜しまれつつも店主急逝で閉店した恵比寿の「らーめん山田」の思い出を紹介します。この店の名物は、ラーメンの上にとんかつが乗った「トンカツラーメン」。どんな味だったのでしょうか?ラーメン探訪記はコラムなので、いつもと口調が違うよ!期待と不安が入り交じる初体験さい乙(さいとうよしかず)が恵比寿勤務だったころ、気になるラーメン屋さんがあった。その名も「らーめん山田」。最近では、かっこいい屋号がひしめくラーメン屋のなかで、店主の名字であろう「山田」を持ってくるとはとても新鮮。その潔さに比べれば、昨今の屋号はある種「キラキラネーム」ともいえるレベルかも。気になってはいるものの、営業時間がとても短くて、11時30分くらいから14時30分くらいまでしかやってない。お昼時に行かないと店が閉まるのである。なると、混雑&行列が嫌いなさい乙は「行かない」という選択肢になってしまう。そんな中、恵比寿に長い同僚から「あそこの味はクセになる」と言われるとラーメン好きとしては黙っていられないよね。言われた翌日、同期を誘って12時前から並んだところ、店内で少し待ったあと席につけた。店内は、昔ながらのラーメン屋さん風でありながらも、結構きれいだった気がする。注文は、もちろん「トンカツラーメン」。ライスか半チャーハンを追加で頼もうとも思ったのだが、事前に同僚からは「半チャーハンを頼めるが初回は食べきれるか様子を見たほうがいい」とのアドバイスがあったので自制しておく。待っていたら、来ましたよトンカツラーメンが!!なんというか......本当に「トンカツが乗っていますやん」。いやね、食べる前は何というか「肉の万世」の「パーコーメン」のようなイメージで、薄いトンカツが載ってくるんではないかと思ってたワケですよ。ズラしてみると......。?この分厚さ!もはや、安い定食屋のトンカツのほうが薄いレベルじゃないですか。それによく見てほしいのがこの衣、めっちゃ薄くない?豚肉にしたってロースを使っているから脂身もそんなに付いてないし、これならトンカツ屋でも人気が出そう。カツカレーとかがメニューにあったりするのだが......。実食してみた結果も、マジでトンカツ美味しいっす。これは、完全にご飯ほしくなる味でしたね。続いては、メインとなる「ラーメン」......あ、普通かも。いや、まずいわけじゃないんですけど、トンカツにインパクトありすぎて、なんというか「ラーメンとしては中の上」という感じ。このラーメンは、ご馳走としてのラーメンではなくて、毎日食べる日常の味なんだと思う。エッジは効いてなくてよくて、お客さんがふらっと立ち寄って食べて「また来るよ」って言って帰っていく。そんなのを目指しているんじゃないかな。2度目をいただく前に恵比寿から去ることになり、そしていつしか店主急逝のため閉店されたと聞き残念無念。万全の体調で、トンカツラーメン+半チャーハンに挑戦してみたかったなぁ。門前仲町店」でかごんま盛りを食べた件2019-01-21【名古屋】ランキング外でも「名古屋クラウンホテル」の朝食が美味しい件2019-01-09宇都宮市の木造旅館「藤江」に泊まった件2019-01-28【下北沢】創業50年の「ざこや」で0次会した件さいとうよしかず(さい乙)プロフィール東京深川生まれ。悪オヤジを目指す、クリエイティブ系オタクライター。基本的に、欲しいものがあれば「買って後悔、食事に行ったら「値段が高くても食べたいものを食べる」のがモットー。趣味のレゴブロックでは「TVチャンピオン」で準優勝したこともあり、ホビー系へ熱量も高い。