ここではご紹介できませんでしたが、塗り物の片口もあります。お好みの片口で、楽しい使い方を編み出してみてください使ううちに、遊ぶうちに、キッチン仕事が楽しくなってくると思います。酒席の道具組をご紹介しておきます。天野智恵美さんのうつわたちです。気になる器がありましたら、こちらからどうぞ。きょうのうつわ佐渡のわかめの佃煮を、有光武元さん作刷毛目のうつわに盛る。マルコ築地の仲卸さんおすすめの佐渡のわかめが届きました。春の香り、磯の香りたっぷりのうれしさです。調理いたしましょう~~と悩むのもいいのですが、同時に、どんな器に盛り込みましょう~~と思いを巡らせるのも、何とも幸せな時間です。ありましたので佃煮作りは必須でした!(笑)良く洗ったわかめをとんとんまな板で刻み、ついでに生姜も千切りにして大鍋に取り、お醤油、みりん、水だけでコトコト煮込んでつくります。小一時間もあれば、出来上がります。佐渡のわかめですから、磯の香りも、磯の味わいもこのうえなく~~ご飯にもお酒の肴にも、いけそうです。翌日は、やっぱりお味噌汁、そして、鯛のことわかめの炊き合わせにいたしました。美味しいもののそばには、いつもいつも陰に日向に、そのおいしさを支える器があります。゙、みなさま、お好みの器で、お宅好みの美味しい食卓をおつくりくださいね~~眼からも美味しさを演出できますと、それだけご家族のみなさまの健康度がアップするかもしれませんから~~今日の器は、有光武元さんの刷毛目、守田漆器さんの汁椀、南蛮手の焼き締め小鉢を利用させていただきました。最後に、わかめを熱湯に散らした時の、あの青緑色、何とも言えない美しさでした。久しぶりにいきのいいわかめに出会え、幸せでした。さんの宙吹きガラスと花あそび。マルコ日差しが春めいてきました。水を張ったガラスのなかで、ひかりがたゆたっています。あちこちでサクラの開花の声も聞かれますね。水仕事も楽になりましたから、今日は、新着のガラスのうつわで花遊びとまいりましょう~~!お気に入りのガラスの器と花や草、お水を用意して、花は、挿したり、浮かべたり。こころをあそばせるように愉しむと、その日、その時の花が活けられます。下の方のサラダ・ボールには、いただいたばかりのトコブシの貝殻を使ったり~~いたずらたっぷりの気分であれこれ花遊びに夢中になるといつの間にか、気分までリフレッシュしてきます。今日利用したガラスの器は、谷道和博さんの宙吹きモール中鉢と片口です。サラダ・ボールは、市販の手持ちのもの。谷道和博さんのモール・シリーズの素敵なところは、谷道さんの技術のなせる技かと思いますが、光のとらえ方、遊ばせ方がとてもいい塩梅なんです。お天気にも因りますが、光がさまざまな表情を持つように設計されています。みなさまも、しばし花遊びなどいかがでしょうか~~春ですから。マルコ進学、新入社、あるいはそれ以外の事情から親許を離れ、この春、初めての一人暮らしを始める方が多くなる時節です。毎年決まってお店のある代々木上原にも、新しい生活をスタートなさる方が引っ越していらっしゃいます。「初めてのひとり暮らしなんですけど、何から揃えたらいいのか!?」どなたも、どちらかというと思案顔~~。myselfなんですから。最初はおっかなびっくりですが、自炊生活、始めてみれば楽しいものです。毎日の食事の基本になる一汁二菜の組み合わせ。この組み合わせは、基本中の基本になります。(トップの写真で、ご紹介)ごはん茶碗、お汁椀、おかずを入れる多用鉢、お漬物、ちょっとしたおかず、お醤油などに用いる小皿の四点です。折々に、好みのパスタやカレーライス、丼物、麺類もいただきたくなりますね。大皿を一枚、プラスいたしましょう~~。多用丼もプラスしてみましょう~~。お湯呑かマグカップ、これだけ揃いますと、どんなお料理にも対応できて、万全です。今日は、基本中の基本のおはなしでした。いずれも店頭かネットショップで調達できます。ひとり暮らし、どうぞ失敗を恐れる勿れで。食べないと命がつながらないと思えば、なんということもないのかも。面白がってキッチンへ。学業、お仕事の方もしっかりと願っています。今回の道具組みは、初めての結婚生活にも応用できます。それぞれのうつわをペアでお考えいただくと大丈夫です。きょうのうつわありがとうを贈るカタチ*器とお菓子をコーディネート。マルコ三月十四日が近づいてきました。チョコをいただいたお礼、どうしましょう~~。お礼のカタチにも、お付き合い上とか世の中の慣習に倣ってとかこころからの本気の返礼をしたいとかこころが揺れに揺れているんですという方もいらっしゃるのでは。器を扱うマルコポーロからのご提案ですが、今年は、器とお菓子をコーディネイトしてみるという「ありがとう」のカタチは、いかがでしょう~~。出来ましたら贈り先の方の好みに合いそうなもの、お菓子は、好物のものを組み合わせて。大事な方への贈り物でしたら~~「お茶でも、一緒にいかがでしょう~~」などのメッセージをお付けするのも、いいかもしれません。今回撮影に用いた器は、川合孝知さんのうつわです。代々木上原マルコポーロ最近の投稿オリンピックイヤーのマルコポーロにご期待ください。明けましておめでとうございます。うつわの店マルコポーロから初売りのお知らせです。SALEスタート致します!!稲葉直人さんの土鍋入荷いたしました。山近てるみさんの色絵シダ紋作品各種届いております。有光武元さんのうつわ入荷致しました。店頭は、新着早々の作品と寿ぎの松と菊で。