enjoy!富山で旬な魚介類をリーズナブルに堪能するなら、舌の肥えた地元民が集う穴場居酒屋はいかがでしょう。店内のL字カウンター席では、常連さんが食事を楽しまれています。奥には4~6名ほどが利用できる小上がりの個室があり、今回はそちらの個室を用意してくれました。熊本から空輸の美味しい新鮮な馬刺しなどがお勧めです。お通しは、4種類の中からお好きなものをそれぞれに選べます。選んだのは「ブリの南蛮漬け」。富山湾を中心に日本海側の深海に生息しているバイ貝。Toyama、祝い膳にバイ貝を使用することが多く、その名から、めでたいことが倍々になるとの語呂合わせの意味もあります。根建家の故郷である富山県朝日町の林酒造場さんで醸しているお酒です。先代の杜氏がご隠居され、新たに御子息の林秀樹さんが杜氏に就任されました。香りや味わいにこだわりを持った料理にも合うお酒を造られています。レバーやタテガミといった珍しい部位もあります。熊本の馬刺しは別名「桜肉」とも呼ばれます。霜降りの脂が細かく交わってピンク色になることから桜肉と言われているそうです。馬刺しの定番といえば赤身ですが、低カロリーであっさりとしているため女性にも人気があります。タテガミはコラーゲンがたっぷりでクリーミーな味わいが口の中に広がります。・コリコリした食感がクセになる逸品。小さな蔵で醸されながらも、全国の日本酒ファンの間で名高い「勝駒」は、入手困難になってきた人気の銘柄です。最近では富山を代表する日本酒の1つとも言われています。Kitchen」さん。永康街の中心からは少し離れた路地裏にひっそりと佇み、どこな懐かしいノスタルジックな雰囲気に包まれ、赤提灯の灯火にそそられるお店。平日は夜のみ営業されており、居酒屋代わりに利用される地元民が多いです。food、そして台湾料理が中心となり、オーナーのJamesさんは中国語はもちろんのこと、アメリカのカリフォルニアでレストランを15年に渡り経営されていたこともあり英語も堪能です。日本語もスタッフさん共々カタコトであれば通じます。is、畳で寛げる和室となっています。写真付きのメニューと、日本語メニューを照らし合わせながらオーダーすることが可能で分かり易く、価格帯もリーズナブル。販売しているビールです。