食べるTweetPocket甘くてジューシーなぶどう!いろいろな種類のぶどうが出回っていて、選ぶのも楽しいですよね?ヨウコ私はぶどうが好きでよく食べるのですが、皮をむくのが面倒なため、食べるのがラクなデラウエアを選んでしまいます。同じように思われているあなた!ぶどうをもっと楽しむためにはどうしたらいいか?その答えは、皮をできるだけ簡単・綺麗にむくコツを知ることでは?と思い、調べてみることにしました。調べていくうちに、美味しい食べ方やレストランなどで食べる場合のマナーがあることも分かりました。今回は「ぶどうの美味しい食べ方とマナー」についてご紹介します。まとめぶどうの美味しい食べ方とマナーより美味しく、そして簡単に食べられる方法を説明していきます。ぶどうを美味しく食べるには上から?それとも下から?ぶどうの実は茎に近い上部から熟していくため、糖度は上部の方が高いです。そのため、先に糖度が高い上部の実を食べてしまうと、下へいくにつれて甘味が減ってしまうので甘みを感じにくくなってしまいます。いう理由から下から上へと食べることによって順に甘味が強くなっていくので、より美味しく食べることができるというわけです。ぶどうの皮をカンタン、綺麗にむくコツ皮をむく方向を工夫するぶどうのお尻のほうから、ぶどうの実のなり口(枝のついている方)に向かってむきましょう。逆の方向からむくより、楽にむくことができますよ。爪楊枝を使う(フォークでも)ぶどうの実のなり口から爪楊枝(フォーク)を差し入れ、ぶどうの実に沿ってぐるりと一周させます。そのあと、お尻の方から実を押し出します。この2つの方法を比較した動画があります。(ぶどうを簡単にキレイにむく方法)沸騰したお湯に、洗っておいたぶどうを入れて20秒ほど火に通す。その後すぐに水にとって冷やせば皮がむけてきます。トマトの湯むきと同じ要領ですね。※このとき気をつけなければいけないのは、20秒以上火に通さないこと。旨みがなくなり、皮が上手くむけなくなってしまいます。冷凍する冷凍しておいたぶどうを流水で解凍するか、手の温度で表面だけ解凍させると簡単に皮をむくことができますよ!ぶどうを皮ごと食べても美味しい!初めて知ったことですが、ぶどうを皮ごと食べないのは日本人だけらしいのです。雨の多い日本の気候に合わせるために皮が強いぶどうが作られた結果、皮が硬くなってしまったために食べられてこなかった、といういきさつがあったようです。皮と実の間に甘味の強い部分があることや、種も皮もそのまま食べても問題ないことが分かっているうえに、皮に多く含まれる「アントシアニン」という物質が、血液の浄化・活性酸素の除去・眼精疲労の回復・視力の改善などといった効果を持つことが分かっています。食べずに捨ててしまうのはもったいないですね。※ただ、ぶどうの皮には消化を遅らせてしまう作用があるために、消化しきれず腹痛を起こしてしまうことがあるようです。そんな理由から、食べすぎには注意しましょう。言え、いきなり皮ごと食べるって言われても・・と思われるでしょう。簡単に皮ごと食べられる方法をお教えします。その答えは、「ジャム」にすること!です。皮を食べることで、より甘みを感じることができ、優れた効能を体に取り入れることができて一石二鳥♪スポンサーリンク次は、ぶどうを食べるときのマナーに関してお伝えしていきます。ぶどうの食べ方にマナーはある?レストランで食べるとき(フォークとナイフが出ているとき)ナイフで十字に切れ目を入れ、残りの皮を手でむく。口に残った種をフォークに乗せて出し、皮と一緒にお皿の端にまとめて置く。手で食べるとき(フィンガーボールが出ているとき)ぶどうの皮の上半分を一周むき、下半分をつまんで食べる。口の中に残った種は、手で口を覆いながらもう片方の手で出し、皮と一緒にお皿の端にまとめて置く。フィンガーボールで指先を洗う。ぶどうの選び方のコツと保存方法ぶどうを上手に選ぶコツを説明します。ブルーム(皮についている白い粉)がある軸が茶色になっているものや異臭がするもの、ぶよぶよになっているものは避けましょう果物以外に和菓子もいいですよね。和菓子に付けられた名前の由来が奥深い!継承すべき日本文化!ぶどうの保存方法ぶどうは、メロンのようにさらに熟れさせようと放置していると腐ってしまいます。!ぶどうは追熟しないのです。そのうえぶどうはあまり日持ちがよくありません。そのためできるだけ早く食べることをオススメします。食べきれないときもあるでしょう。ここからは、ぶどうの保存方法について説明します。(約1週間)房から一粒ずつ外す。その際は、ブドウの軸を少し(2~3ミリ)残しておく。することで果汁の蒸発を防止できるために鮮度を保つことができる。ラップやビニール袋に入れて野菜室で保存します。※このとき、ブルームを洗い流さないようにする(鮮度を保つ役割があるため)ブルームとは、ぶどうについた白い粉「果粉」のことで、新鮮なことの証です。(約2~3週間)房から一粒ずつ外す。その際は、ブドウの軸を少し(2~3ミリ)残しておく。ぶどうを洗い、水分をしっかり拭き取る。※冷凍庫から出した半解凍のぶどうはシャーベットのようで、これもまた美味しいです。まとめ今回ご紹介した「ぶどうの美味しい食べ方とマナー!皮を綺麗にむくコツ」をおさらいしましょう。ぶどうを美味しく食べるには下から食べる。ぶどうの皮を簡単・綺麗にむくコツは皮をむく方向を工夫する爪楊枝を使う(フォークでも)湯むき冷凍するコツやマナーさえ分かれば、もうこっちのもの!迷うことなく自分の食べたいぶどうを選ぶことができます。これからも「ぶどうの皮を綺麗にむくコツ」で、美味しく食べたいと思っています。新たな気付きがありましたら、記事を更新してお伝えしますね。ご紹介したコツを参考に、美味しくぶどうをお楽しみくださいね。posts.シェアするツイートフォローするnori関連記事ケンタッキーは温め方で美味しさが劇的に変わる!冷えたのを美味しくケンタッキーと言えど、やはり、冷たいままでは美味しくないので、温めることになります。電子レンジに入れて温めただけでは美味しくなりません。ある程度納得できる味にするにはどうすればよいのでしょう。私の絶品温め方をお伝えしますね。記事を読む運動会の美味しい唐揚げは前日の仕込みで決まる!私の秘技をご紹介!我が家もお弁当をつくる時は、必ず、唐揚げを入れます。唐揚げは子どもも大人も大好きです。お弁当の主役ともいえる唐揚げを、美味しく作る方法が知りたい!という方に前日からの仕込みなど美味しく作る方法をご紹介します。やって食べると、より美味しく食べやすいのか、パターン別の解決策からコロネの由来、おすすめのお店まで教えちゃいます。気楽に読み進めて下さい。記事を読む食べ方が汚い人への注意の仕方!お互いイラッとしないためには!?先日、食べ方が汚い人に注意しました。その後、注意の仕方について、相手に気分を害せずにそっと伝えるためにはどうすればよいかを考えるようになりましたので、同じように困っているあなたに、そ~っとお伝えしたいと思います。記事を読む餃子の味は油で決まる!油選びから温度や量まで完全解説お店で食べる餃子は綺麗な焼き目がそろっていて、見た目から美味しそうですよね。それでは、家庭ではどうすれば美味しく焼けるのか?油に着目して美味しい餃子作りを探っていきます。これで、あなたも美味しいく焼けます。記事を読むバーベキュー(BBQ)はホイル使用で超簡単!ホイル調理ベスト7!初心者でも、バーベキュー(BBQ)を手軽で簡単に楽しむ方法をお伝えします。それば、「アルミホイルを使ったレシピ!」準備から作り方までご紹介してます。そんな美味しい「にゅうめん」をご紹介したいと思い、記事にしました。私は残りの餃子も余さず、アレンジメニューで最後まで美味しくいただきます。時短でできるもの~ちょっと手の混んだ具の味を変えるもの、また、餃子の皮のアレンジまで美味しくできるアレンジをご紹介します。記事を読むタコスの食べ方と上手に食べるポイント!それは持ち方と首の角度!タコスの食べ方がよくわからない。メキシコ人の友人にタコスを食べる時のポイントを伝授してもらったところ、あら不思議!具材をこぼすことなくきれいに食べることができました。したらきれいにタコスを食べることができるのか、悩んでいるあなたにタコスの基本的な食べ方や、こぼさずに食べるポイントをお伝えしたいと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。福岡県在住のスポーツ好き理系おじさんです。身体を動かすことが好きで、時々こんな事をして楽しんでいます。このブログは、私の好みや興味のあるものについて綴っています。私が大好きな「おみくじに関すること」「食べること、食べ方」などをメインに掘り下げた情報を発信しています。記事作成には数人のライターさんにご協力頂いて、ライターさんからの情報も積極的に取り入れています。さん】ご主人とお子さんが二人いらっしゃる主婦ライターさんです。さん】ご主人とお子さんがいらっしゃる主婦ライターさんです。主婦のライターさんです。女子学生のライターさんです。中学生と、小学生のお子さん(ご主人も)が、いらっしゃるお母さんライターです。独身OLのライターさんです。