※PDF形式のため、ご覧になる場合はAdobe社AdobeReaderが必要になります。原料米に「山田錦」を100%使用し、40%まで磨き醸しあげる特別な純米大吟醸酒。搾りたての生原酒をそのまま瓶詰めし、天領酒造の冷蔵貯蔵庫にて、じっくり1年から1年半かけて貯蔵させ、出荷前に1度だけ火入れをし、生貯蔵酒として蔵出しします。淡麗な味わいは幅の広がりと味に深みを増し、華やかな香味はやさしく穏やかに仕上がります。山田錦特有の輪郭のある味わいに加え、上品な旨みがバランス良く調和します。醸すその味わいに酒造りのレベルの高さを感じる仕上がりです。1800ml純米吟醸酒を熟成させて生まれる奥深い味わい。和洋問わず食に相性の良い吟醸酒。米の旨みを引き出し醸す酒。契約農家直送のコシヒカリを自社精米でお届けします。