!<今後の土曜営業予定日>※変更になる場合もございます。油の日記念イベント2019レポート毎年8月23日は油の日。2019年の記念イベントは23(金)、24(土)の2日間行いました。試みとして、カネダ日本橋ビル1階のFratto日本橋キッチンスタジオをお借りして、試食付きセミナーを開催しました。新しいきれいなレンタルスペースのキッチンで、油を使った簡単すぎるおつまみを3品作りました。●梨と生ハムのブルスケッタ﻿/白みそxヨーグルトにかぼすオリーブオイル﻿ランチタイムにお弁当を食べにいらっしゃる方々にもお配りして、前菜になるようなものを考えました。仕上げに香りオイルをちょっと加えるだけのお手軽メニューです、スパイスやハーブ感覚でお使いいただけるとお料理の幅が広がりますので是非お試しください。セミナーも油の基本と少しグルメ寄りの内容でお届けしました。ご来場ありがとうございました。毎年油の日は猛暑、極暑またはゲリラ豪雨のようなお天気が多かったのですが、今年は少し過ごしやすい印象でした。各種セミナー、ワークショップ、抽選会に搾油体験まで沢山のお客様にご来店いただきました。今年はオメガ3オイル食べ比べつきセミナーということで、製法や産地の違うえごま油やサチャインチオイル、アマニ油などお試しいただきながらオメガ3オイルの摂り方などお話させていただきました。去年に続き鈴木店長のハーバリウム教室。今年はバイキング形式で好きな花材を選んでいただきましたので皆様個性爆発!悩みながら作る楽しいひとときをお楽しみいただけたようです。以下の色とりどりのハーバリウムを作ったのは......。片付け後のカネダメンズチーム!見事にバラバラな個性あふれる仕上がり。油の日イベントは金田油店スタッフとグループであるカネダ株式会社の有志社員で運営しています。いろいろな部署があります。今年は食品部若松氏による「食べるラー油」教室も初開催!直前まで試作を繰り返し、やればやるほど難しいとバタバタしていましたが、当日の試食では概ね高評価をいただけたようでほっとしていました!来年も開催決定!?豆腐もいいですが、やはり熱々ごはんに最高かと。キャンドル作り、搾油体験など子供たちも参加してくれました。白いパンツとコーディネートした油Tシャツ軍団のかわいいこと!!来年も来てね~!年に一度の油の日、油を意識していただけましたでしょうか!?ご参加くださった皆様に御礼申し上げます。ありがとうございました!!スタッフ一同これからも熱く油を売って参りますのでどうぞよろしくお願いいたします。8月23日は油の日23日(金)24日(土)両日無料イベント開催!!※各日、会場が異なりますのでご注意ください。イベント内容は一番下のチラシをご覧ください。京都の大山崎に離宮八幡宮という神宮があります。全国の油脂業関係者が昔から祈願に参拝する有名な油の神様なのです。九州にあった離宮八幡宮が京都の大山崎に鎮座(遷宮)されました。この神社で長木(ながき)という道具が発明され、日本ではじめて搾油が行われたのです。荏胡麻(えごま)の種子。荏胡麻といっても、胡麻ではなくシソ科の植物です。韓国料理店で焼肉を包むのに出てくるシソより一回り大きな葉っぱを見たことがありませんか?葉のキムチもおいしいんですよ。この荏胡麻、東南アジアの原産とされ、日本には中国・朝鮮半島を経て入って来たようです。古くから食用とされてきました。「え」「しろじそ」「じゅうねん」とも呼ばれます。近年では荏胡麻油に多く含まれる成分α-リノレン酸の研究も進み、健康に良い優れたオメガ3オイルの代表として需要が高まっているこの油ですが、乾性油の特質をいかして、油紙や木工用塗料、インクなどの工業用としても人々の生活を支えてきました。(食用は工業用と区別し当初「しそ油」の名称で販売されてきましたが、今は原材料名に統一となりました)でも昔、離宮八幡宮で搾油を始めた当初は燈明用として使われたんですよ。八幡宮は、油の製造と販売を一手に担う「油座」として栄えたのです。いうわけで、8月23日は、日本の搾油が始まった記念すべき日なのです。(秋の例大祭)油記念日も今年で14周年を迎えました。油問屋から始まった当カネダグループは、114年目を迎えたばかりですが、この「油の日」を全国の皆様に認知していただく為の活動を微力ながら続けていきたいと思っています。貴重品だった油が、日常品となった今こそ、日頃お使いの油について、ちょっぴり考えてみるきっかけになれば嬉しいのです。油の歴史や種類、健康への役割、知られているようで誤解されがちな油について、正しい情報を今後もどんどん発信して参ります。エマの油セミナーや、食べるラー油作り教室、ハーバリウム教室など全て無料です。皆様お誘い合わせの上、お気軽にご来店くださいませ。スタッフ一同楽しみにお待ちしております。※セミナーは各先着制限人数あり/各回30分前に整理券をお配りします。申し訳ございませんが予約は承っておりません。14:42油の日記念イベント2018レポート毎年8月23日は油の日。2018年の記念イベントは25日(土)に開催されました。戻り猛暑!?と言われるくらいの暑さの中ご来店くださった皆様、本当にありがとうございました。今年はへたれてきた店頭の暖簾も新調、遠くからも目立つ黄色いのぼりも立てました!私、油売りエマの「からだに効く!油の摂り方3か条」。これだけは知っておくと便利!な油の基本を、なるべく分かりやすくお話ししたつもりですがいかがでしたでしょうか。今年は3種類のいちおしオイルで乾杯も。今後もご希望の際は6名~20名様程度で開催も可能ですのでご相談ください。抽選会では、寿油や胡麻油、純えごま油やオリーブオイルなど当たった方の歓声が!山口美帆先生による「シュガースクラブとクレンジングオイル」講座。精製オリーブオイルと乳化剤でクレンジング、ココナッツオイルとお砂糖、色素と乳化剤でスクラブを作りました。皆様自分好みの色と精油をブレンドして楽しそうにお作りいただきました~。当店、店長代理による初の試み、ハーバリウム教室は満席!熱気むんむんで皆様熱心に作り方のコツを聞き、集中して製作に取り組まれていました。今回色とりどりのドライフラワーセットは、お客様でもある「あいむ」さんがご提供くださいました。ありがとうございました!新聞紙背景ですみません...。やってみると難しかったり思うようにいかなかったりと、再度ご自宅で試したいとキットを購入されるお客様も多数。お子様も上手に作っていました。自分だけのオリジナル作品、楽しいですね。オープン当初から仲良くしている当店の応接室!?ワインバーbeviさんが油を使ったスペシャルおつまみを作ってくださいました~。全品最高でした!個人的にはアボカドxマグロx甘い他玉葱に山椒香味油、たまりませんでした。いう訳で年に一度のイベント、スタッフも大いに楽しませていただきました。サンプルをご提供くださったお取引先様にも感謝いたします。今年もありがとうございました。毎年8月23日は油の日。2017年の記念イベントは19日(土)に開催されました。※日本の搾油がはじまった日としてお祝いしています。詳しくはこちらをどうぞ。お盆明けすぐの週末ということもあり、去年よりゆったりとしたお客様のご来店でしたが、各講座にもお集まりいただきましてありがとうございました。説明などをお話しています。総量、オメガ3オイルを摂る際の注意点や効果的な摂り方などなるべく簡単に続けやすいように三ヶ条にまとめてお伝えしました。今年はグルメオイル、アーモンドオイルで乾杯。油業界特有の手〆である「油〆」をご紹介させていただきました。搾油などをお楽しみいただきました。写真や動画を撮る方も。午後1時半からはAOF香りカンパニー山口美帆先生による「ココナッツオイルと好きな香り、お砂糖で作るシュガースクラブ講座」が開催されました。バスタイムに使ってお肌つるつる、しかもお風呂場が油で汚れないように石けん素地を2タイプ混ぜ、泡立ちに差が出るようにしました。お好みの色素と精油を混ぜ個性のある色と香りの仕上がりに。想像以上に個性が出て面白い!簡単楽しい、盛り上がる講座でした。使い心地はいかがでしたでしょうか?15時からは毎度おなじみカネダ社員による「植物油でつくろう、キャンドル教室」。今回も満員御礼、いつもお子様も来ていただいて和やかムードです。たこ糸で芯を作り、油に凝固剤と色素を溶かして冷やし固める作業です。やっていただきました。夏休みの研究、思い出に!カラフルなキャンドルが出来ました。油は私たちの細胞膜の原料、健康を左右する大切な成分です。化粧品や薬、塗料やインクなどあらゆる分野で使われています。油について、少しでも知るいい機会になればと思います。ご参加いただいた皆様ありがとうございました!店頭では抽選会も行いました。遅ればせながら、ネットでも10名様にプレゼントをご用意しました。※無料イベントは8月25日(土)開催!!イベント内容は一番下のチラシをご覧ください。京都の大山崎に離宮八幡宮という神宮があります。全国の油脂業関係者が昔から祈願に参拝する有名な油の神様なのです。九州にあった離宮八幡宮が京都の大山崎に鎮座(遷宮)されました。この神社で長木(ながき)という道具が発明され、日本ではじめて搾油が行われたのです。荏胡麻(えごま)の種子。荏胡麻といっても、胡麻ではなくシソ科の植物です。韓国料理店で焼肉を包むのに出てくるシソより一回り大きな葉っぱを見たことがありませんか?葉のキムチもおいしいんですよ。この荏胡麻、東南アジアの原産とされ、日本には中国・朝鮮半島を経て入って来たようです。古くから食用とされてきました。「え」「しろじそ」「じゅうねん」とも呼ばれます。近年では荏胡麻油に多く含まれる成分α-リノレン酸の研究も進み、健康に良い優れたオメガ3オイルの代表として需要が高まっているこの油ですが、乾性油の特質をいかして、油紙や木工用塗料、インクなどの工業用としても人々の生活を支えてきました。(食用は工業用と区別し当初「しそ油」の名称で販売されてきましたが、今は原材料名に統一となりました)でも昔、離宮八幡宮で搾油を始めた当初は燈明用として使われたんですよ。八幡宮は、油の製造と販売を一手に担う「油座」として栄えたのです。いうわけで、8月23日は、日本の搾油が始まった記念すべき日なのです。(秋の例大祭)油記念日も今年で13周年を迎えました。油問屋から始まった当カネダグループは、113年目を迎えたばかりですが、この「油の日」を全国の皆様に認知していただく為の活動を微力ながら続けていきたいと思っています。貴重品だった油が、日常品となった今こそ、日頃お使いの油について、ちょっぴり考えてみるきっかけになれば嬉しいのです。油の歴史や種類、健康への役割、知られているようで誤解されがちな油について、正しい情報を今後もどんどん発信して参ります。エマの油セミナーや簡単に出来るクレンジングオイル、そして今、大人気のハーバリウム教室など全て無料です。油のお味見、お買い物もできます!営業時間:10時~18時8月25日(土)是非皆様お誘い合わせの上、お気軽にご来店くださいませ。スタッフ一同楽しみにお待ちしております。※セミナーは各先着制限人数あり/各回30分前に整理券をお配りします。申し訳ございませんが予約は承っておりません。14:21油の日2016記念イベント毎年8月23日は油の日。2016年の記念イベントは20日(土)に開催されました。※日本の搾油がはじまった日としてお祝いしています。詳しくはこちらをどうぞ。当日朝は、油の日はじまって以来の豪雨でした。心配しながら10時に開店すると、なんとお待ちのお客様が!各講座整理券も全てなくなり満席開催となりました、本当にありがとうございました。11時からは私、油売りエマの「油の正しい選び方、摂り方講座」。場所を店向かいの本社ビルに用意し40名様にお入りいただきました。説明、毎日の食事での油の使い方、バランス、総量、オメガ3オイルを摂る際の注意点、効果的な摂り方などなるべく分かりやすいようにお話しさせていただきました。最後には純えごま油を小さじ1入れたトマトジュースの試飲も。皆様ほぼ抵抗なくお飲みいただけたようです。今後も店や外部で不定期に講座開催などする際はHP等でご案内させていただきますね。近い開催は以下の予定です。(お申し込み受付中!)9/17(土)玉川テラス/からだを活性化させる魔法の油!「オメガ3」活用術いつの間にか晴天、暑くなりました。お店には沢山のお客様が!抽選でブレンドオイルやえごま油などが当たった100名様、おめでとうございました!外れの方にもオイルサンプルをお配りしました。油のテイスティングやお買い物もお楽しみいただきました。本当に小さな搾油機で、貴重な奥出雲のエゴマ種子をしぼりました。レバーを何度も押し上げして、やっと少しずつ出る黄金の雫に皆様思わずお~っ!の声。やって1滴1滴油がとれることを実感していただけたと思います。非常に地味ですが...動画を撮ってみました。来年は種からもっと説明を交え撮影したいです。今は買いたくても秋の収穫まで1本も在庫がない!貴重な国産えごま油です。天日干し、非焙煎でこの黄金の色に。味も素晴らしいのです。店頭にはプランターで育てているエゴマの苗もディスプレイしました。今年も各地で沢山収穫できることを祈っています!11月頃に収穫し、油としてお届けできるのは12月~1月を見込んでおります。価格等まだ決まっておりません。ご案内はHPで秋の予定です。午後1時半からはAOF香りカンパニー山口美帆先生による「好きな香りと植物油で作る!リフレッシュオイル&粘土ジェル講座」が開催されました。虫刺されの痒みにもよく効く粘土ジェル。両方材料をお配りして皆様自身で混ぜていただくワークショップスタイルで。簡単に、安心で自然な材料で作れるケアオイル、とっても好評でした!ベースのオイルにはマカデミアナッツオイル(精製タイプ)を使いました。マッサージサロンさんにも大変人気のオイルです。15時~はカネダ社員チームによる「植物油でつくろう、キャンドル教室」、こちらも定番化して参りました。今年も普通のサラダオイルに凝固剤(ヒマシ油由来)を溶かして固める簡単キャンドルを作りました。容器を選んでタコ糸と針金で芯を作り、ろうそく地を流して固めます。子供たちも楽しんでくれたようです。いい思い出になったでしょうか?講座に続けて参加してくださったお客様から素敵な画像を頂戴しました!ありがとうございました。油の日23日当日も抽選会のみ開催しました。2016年も沢山の皆様にご参加いただきました、ありがとうございました!来年といわず、いつでもお店にお立ち寄りくださいね。テイスティングはいつでも出来ます。10~25名様くらいのグループでの油セミナー、テイスティグ会などご希望がございましたら遠慮なくご相談ください。油の日2015イベント報告2015年の油の日記念イベントは8月22日(土)に開催されました。よる「脳も体も油で変わる!今必要な油学セミナー」10時開場前から沢山のお客様にご来場いただきまして、お陰様で満席、大盛況となりました。先生のお話は大変分かりやすく、油脂の基礎知識、体内での代謝から、オメガ3がどのような機能をはたすのかまで時折笑いも交えながら詳しくお教えいただきました。熱心にメモをとる方も多数いらっしゃいました。今回ご参加できなかった皆様のためにも、只今動画を編集中です。公開方法を決め次第皆様にもご覧いただけるようご案内しますのでお楽しみに!そんな訳でお店も過去最高に大混雑!ご不便おかけしたお客様、すみませんでした。スタッフも忙しすぎて今年はあまり写真もございません...。搾油実演と抽選会模様も撮ってなかったです(汗)。午後の油の基本とテイスティングセミナーも整理券があっという間に終了。開場が定員25名のためすみませんでした。来年はちょっと回数や会場など考えたいと思います。こちら毎年油の基本的なお話をさせていただいておりますが、やはり毎年新しいデータ・情報が加わりますので「最新の」油の摂取方法などをお伝えできていると思います。今年のテイスティングは、オメガ3オイルと国産オイルに絞ってお届けしました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。キャンドル教室にはお子さんも結構ご参加いただいて和やかにそれぞれのキャンドル制作に励まれました。ご用意した容器が大きくて、時間内になかなか固まらない...というものがあったのが反省点でしょうか。「楽しかったよー」と小学生も言ってくれたのでほっ。夏休みの思い出になったでしょうか。今年の油の日レポートは簡単ですが、一つ大きな発表がありました!じゃーん!!(笑)油屋渾身の世界初ジャム!?ただ油が入っているジャムではございません。必須脂肪酸オメガ3が摂れる、しかも小さなぷちぷちのカプセル状になって入っているジャムです。今回はサンプルとしてブルーベリージャムにしてセミナーご参加の皆様にお配りしました。試食の上お返しいただいたアンケートを元に、更に改良して本発売に向け動いているところです。ご期待ください!!今年は過去最高の盛り上がりとなりました。本当にありがとうございました。油の基本とえごま油活用方についてお話します。基本的にセミナー内容は前回と同じです。奥出雲の仁多米を使ったおにぎりランチつき、お申し込み先着30名様です。油を学ぼうセミナー報告/油屋ごはんお申し込みは中村ファームへお願いします。01:21油の日2014イベントレポ2014年油の日はちょうど土曜日、終日お客様で賑わいました、ご来店ありがとうございました!お店に足を踏み入れた方にはもれなく抽選箱が。寿油、えごま油、ごま油が当ったり、「ハズレ」でもえごま種子やアルガンオイルの石けん、お好みのミニサンプルオイルをお持ち帰りいただきました。ネットプレゼントは応募締め切り9月10日です。無料講座1<植物油と塩麹のおいしい関係>もあっという間に満員御礼!入れなかった方ごめんなさい。私油売りエマから油の基本、そして塩麹おじさんこと浅草橋しおこうじ主宰石井千秋氏より塩麹の使い方のポイントに続き塩麹と油を使った料理をご試食いただきました。ローストポークは塩麹とEXVココナッツオイルでマリネしたものと、塩麹とEXVオリーブオイルでマリネしたものの二種類を食べ比べ。生きている塩麹に数日漬けておくとお肉がやわらかく旨味が増します。キャロットラペはドレッシングを塩麹&くるみ油、塩麹&レモンオリーブ油で作ったものの食べ比べ。油の風味が違うとかなり印象が変わるのをご実感いただけたと思います。塩の代わりに塩麹を使うと、塩味まろやかで美味しく、減塩にもなります。ご家庭でもお試しくださいね。塩麹おじさんは毎日美味しい料理つき塩麹セミナーを開催中!お問い合わせください。皆様でクリーム作りにチャレンジしていただきました。シアバターとホホバオイルを湯せんで溶かし混ぜ、酸化防止の意味でビタミンEの豊富なカロチーノ(レッドパーム油)をぽたり、そしてお好みの精油で香りをつけて仕上げました。作ったクリームはかわいい模様ラベルをつけた缶でお持ち帰りいただきました。無料講座3<植物油で作ろう!油時計>は今年初の試みでした。試作について聞いた時よりは、結構ちゃんと出来上がっていてほっとしました(笑)。改良の余地はたっぷりあるので来年はもっとグレードアップしてお届けしたいと、担当者も張り切っております!ご参加いただいた皆様ありがとうございました。店頭では奥出雲産の有機えごま種子を小型圧搾機で手搾りし、お味見いただきました。なんとも芳しく黄金の雫、美味しかったです。油は貴重な自然の恵みであることを再認識できます。今年は近隣飲食店様に油屋コラボメニューもご提供いただきました!ランチによく伺うuchinomidining-soさんのランチ。クルミ油を使った金平やバジルオリーブオイルを使ったオムライスなど!夜もおつまみメニューでご提供いただきました。スタンディングワインバーbeviさんではガーリックチリオリーブオイルのピリ辛葱タコや今話題のココナッツオイルをかけたチョコレートケーキなど。楽しく美味しい企画、また来年もどうぞよろしくお願いします!あ、来年と言わずまたいつでも。今年のイベントはこんな感じでした、また来年油の日、是非皆様のご参加お待ちしております。11:58金田油店ネットショップ開店10周年2004年8月6日、金田油店ネットショップはひっそりオープンしました。当時純えごま油(しそ油)と五味一体寿油のみを通販で販売していた部門より引継ぎ、グループ内技術者、デザイナーさんの協力の元独自ドメイン店を開店したのですが、無論なんの広告もせず、アクセス数はわずかでした。数少ないリピーターさんから最初のご注文をいただいた時の「わ、ほんと?」という感覚と、月の売上げが数万円だった頃を懐かしく思い出します。毎日ラベルやチラシを自作したり商品アイテムを少しずつ増やしていったり、メール対応、ページ更新、梱包発送、お客様へのメッセージ書き、資材の注文まで一人でやっていました。夜中までPCにはりつく日々。毎日商品を撮影しながら、うーん飲み物じゃないし何かこの油を使った料理をページに入れないとつまらない、と帰宅後自宅で料理し撮影をはじめました。これがこのブログの始まりにも繋がっています。いろいろなことがありましたが気がつけば丸10年、長かったようであっという間のような...成長が遅すぎるような微妙な感覚です(笑)。着実に油ファンは増やせた実感がありますし、油の地位向上にわずかながら貢献できているのではないかと思っています。お店と共に成長できた10年に後悔はありません。ネットの世界は変化も速いものです。情報収集や勉強を怠っているとあっという間に時代の化石になりますね。分かっていながら距離をおいていた時期もありますが、そろそろもっと機能的な、お客様が欲しい油に辿り着きやすいショップにリニュアルすべくまた動き始めなければと痛感しています。やりたいことはまだまだあるのです、年内に着手して参ります。本日8月6日、金田油店ネットショップは開店10周年を迎えることができました。ご利用いただいている皆様のお陰です、本当に御礼申し上げます。2014年油の日はイベントは終了いたしました。●6日より10日中まで、全品どなたさまも10%オフとさせていただきます。買い物カゴ最下部のクーポンコード入力画面に「abura86」とご入力ください。割引が適応となります。●期間中5,000円以上(送料込みの合計で)ご購入のお客様にはもれなくプレゼント同梱!各種サンプル、メーカー様協賛品-油、関連グッズ、食品等プレゼントさせていただきます。●実店舗は8月6、7、8日の3日間全品10%オフです。※無料イベントは20日(土)開催!!イベント内容は一番下のチラシをご覧ください。京都の大山崎に離宮八幡宮という神宮があります。全国の油脂業関係者が昔から祈願に参拝する有名な油の神様なのです。九州にあった離宮八幡宮が京都の大山崎に鎮座(遷宮)されました。この神社で長木(ながき)という道具が発明され、日本ではじめて搾油が行われたのです。荏胡麻(えごま)の種子。荏胡麻といっても、胡麻ではなくシソ科の植物です。韓国料理店で焼肉を包むのに出てくるシソより一回り大きな葉っぱを見たことがありませんか?葉のキムチもおいしいんですよ。この荏胡麻、東南アジアの原産とされ、日本には中国・朝鮮半島を経て入って来たようです。古くから食用とされてきました。「え」「しろじそ」「じゅうねん」とも呼ばれます。近年では荏胡麻油に多く含まれる成分α-リノレン酸の研究も進み、健康に良い優れたオメガ3オイルの代表として需要が高まっているこの油ですが、乾性油の特質をいかして、油紙や木工用塗料、インクなどの工業用としても人々の生活を支えてきました。(食用は工業用と区別し当初「しそ油」の名称で販売されてきましたが、今は原材料名に統一となりました)でも昔、離宮八幡宮で搾油を始めた当初は燈明用として使われたんですよ。八幡宮は、油の製造と販売を一手に担う「油座」として栄えたのです。いうわけで、8月23日は、日本の搾油が始まった記念すべき日なのです。8月23日を、「油の日」として覚えてください!油記念日も今年で11周年を迎えました。油問屋から始まった当カネダグループは、111年目を迎えたばかりですが、この「油の日」を全国の皆様に認知していただく為の活動を微力ながら続けていきたいと思っています。貴重品だった油が、日常品となった今こそ、日頃お使いの油について、ちょっぴり考えてみるきっかけになれば嬉しいのです。油の歴史や種類、健康への役割、知られているようで誤解されがちな油について、正しい情報を今後もどんどん発信して参ります。エマの油セミナーやお子様も歓迎のキャンドル作り教室、また植物油で作るリフレッシュオイル&粘土ジェル講座、全て無料です。油のお味見、お買い物もできます!営業時間:10時~18時8月20日(土)是非皆様お誘い合わせの上、お気軽にご来店くださいませ。スタッフ一同楽しみにお待ちしております。※セミナーは各先着制限人数あり/各回30分前に整理券をお配りします。申し訳ございませんが予約は承っておりません。15:22油の日2011イベントレポ!8月23日は油の日。今年2011年は20日(土)に金田油店にてイベントを行いました。ご来店いただいた皆様ありがとうございました。【油の抽選会と搾油実演】20日と23日の2日間で油が100名様に当たる(内東北被災地へ5本)抽選会を開催。店頭では終日、小型搾油機による「えごま」の搾油実演も行いました。搾りたての貴重な油を味わえた方はラッキーですよ。金田油店の上階では、各種無料講座が行われ、ほぼ各回満席となりました。(AOF)に、シアバターとアーモンドオイル、ミツロウなどを使ったしっとりクリームの作り方を実演付きで教えていただきました。耐熱容器とレンジを使って簡単に。リップクリームも容器に注いであっという間に完成!山口先生は香りのプロなので、精油やバラの話などもとても興味深く楽しかったです。植物オイルやミツロウなど安心素材で無添加手作りコスメを楽しむ方、増えています。こまめに作って早めに使い切ればOK.自分の好みの香りを精油で加えることで、リラックスしたお手入れタイムが持てますよ。クリームレシピはシアバターページもご参照くださいね。キャンドル教室】こちらは毎年定番の講座。夏休みの課題クリアにもなるとお子様連れご家族にも好評です。大豆油をあたため、油の凝固剤を溶かし、芯を立てた容器に流します。色や香りはお好みでつけて、和気藹々の雰囲気。色とりどりのガラスや陶器の器でかわいく出来ました。金田油店の母体で油脂の専門商社、カネダ株式会社の園田が担当しました。ことなどお話させていただきました。様々な分野で日々使われています。自然の産物である油について、少しでも理解を深めていただければと思っています。油の基礎知識セミナー&テイスティング会】こちらは私、油売りエマが担当させていただきました。油の搾り方と精製について、バランスのよい油の摂取割合は?など、知っているようで知らない油の基本をお話ししました。オレイン酸、リノール酸、α-リノレン酸、不飽和脂肪酸など少し難しい用語もありますが、なるべくこれだけは知っているといいポイントを覚えていただけたら幸いです。後半はいろいろな種類の油をテイスティング。油をそのまま味わう機会もそうそうないと思います、いろいろなご感想をいただきました。香り、風味がある油を上手に生かすと、料理が簡単に美味しくなってバリエーションも増えますので、是非取り入れてご活用くださいね。金田油店の油を使ったおつまみとワインのマリアージュをお楽しみいただきました。当日は特別に16時オープン、深夜まで沢山のお客様にご来店いただきました!ワインバーbeviさんはカジュアルなスタンディングワインバー、私も仕事後によく利用します。かおり店長のつくる日替わりのおつまみがまた絶品、数回の打ち合わせでワインにあうおつまみメニュー、どんどん決まりました!かおりん、買い物に仕込みと料理、お世話になりました~!そして快く鴨を焼いたりパクチーだれの仕込みなどお手伝いいただいた友人のみちさんにも感謝。彼女がアメリカから誘致した上品なチリソース、テキサスシャンパンと、香ばしいえごま油とナンプラーを使ったパクチーダレのコラボも大好評!こちらは蒸し鶏と和えました。詳細はみちさんのブログ「うまハッピーな日々」もご覧ください。浅草橋こちらはbeviにご来店の皆様にサービスでお出ししたビシソワーズ(ポテトの冷たいポタージュ)。bevi系列店のビストロカメレオンさんの特製です。こちらに、甘い風味でまろやかな玉締め搾りごま油を垂らして!贅沢な国産金ごま油です。意外に合うんですよー。みちさんがロゼに焼き上げた鴨は梨と一緒にベリーソースで。仕上げにくるみ油(ウォールナッツオイル)をたらり♪スパイシーな赤ワインに合うように、茄子とミートソースのグラタン、ムサカには白トリュフオリーブ油を。あとレモンオリーブ油リモーネが香る麦とサーモンのサラダ、オリーブオイルたっぷりのリエット、トマトのブルスケッタなどワインにぴったりだったのではないでしょうか~。サラダ画像など、ぺこはら日記/だいさんのブログでもどうぞ。beviのスペシャルコラボという訳で一日油、油の油祭り!私も沢山の油好きなお客様に囲まれて、嬉しかったです。店内の混雑などご迷惑おかけしたかもしれません。暑い中、足をお運びくださった皆様に感謝いたします!来年も是非、油を楽しみに来ていただければと思います。普段もお気軽に遊びにいらしてください。スタッフ一同お待ちしております。(2)油の日2010イベント報告!2010年8月23日油の日、直前の土曜日21日にイベントが行われました。店舗では終日大抽選会と、小型搾油機によるえごま油の搾油が行われました。去年はレンタルした搾油機、今年は買いました!(本社が・笑)えごまの種を小さなシリンダーに詰めてセットします...。ジャッキを上下すると...。芳ばしく甘い香りと共に...黄金の雫が!水分なども入って濁っています。お客様からも「おぉお~」の声。油は貴重~なものだとお分かりいただけたと思います。このしっかり固くプレスされた搾りかすを取るのが一苦労。スポンと行きそうなものですがダメなんです...。植物油(大豆油)と凝固剤を使ったキャンドル作り教室を行いました。生地が冷えて固まるまで時間が掛かるので、油のコネタ的なお話しもさせていただきました。ロウソクの芯になる針金を紐に巻く作業が一番大変とか。皆様なかなか器用です。色とりどりの容器で可愛くできました!あ~私も大きいの作りたかったのに器忘れました...。店舗上の会場は女性でぎっしり!男性は2名様。冷たいものを摂った時の身体の反応や、お腹の大切さ、思われがちな勘違い、オイルマッサージの効能などにつき丁寧にお話しいただきました。先生、ほんと白くてきれいなもちもちお肌なんですよね~。私も実はたまにマッサージに通っております。講義の後は実演!ちょうど男性モデルさんがいらっしゃったので(笑)お腹をさらしていただきました(感謝)。毎日のセルフケアで気持ちよく健康に過ごしたいです。無理せず続けられる程度というのが大事ですね~。ありがとうございました!こりこりアロマさんの新店、若松町Korixさんでは10月のキャンペーンに当店のなんと純国産椿油を贅沢にお使いいただきます!!この機会に是非どうぞ~。去年は油の基本知識と各オイルのテイスティングをしましたが、今年は「香りオイル」と題して身近な食材で楽しめるオイルソースをご紹介させていただきました。スパイスやハーブはもちろん、冷蔵庫にある調味料や乾物類など結構いろいろなもので簡単なオイルソースが楽しめます。今回はパンと茹でたジャガイモ、あとキュウリをご用意しました。今回はレンジでチンするだけのスパイスオイル(料理のベース用に)と、混ぜるだけ!の簡単バジルソース。それとイチオシの葱ピーナッツだれに、キュウリにばっちりな梅貝柱ペーストをご紹介しました。油油、オイル三昧の油の日、暑い中皆様ありがとうございました!今年はオイルメンズではなく当店のオイルガールズ画像を...。油Tシャツ、なかなか可愛く着こなしてるかと。この格好でランチしてるかもしれませんので、見かけたらお気軽に「よ、油屋!」とお声をおかけください。17:38油の日2009イベント報告!2009年8月23日は油の日。イベントを行いました。油祖離宮八幡宮がある大山崎町でもいろいろなイベントが行われましたのであわせてお伝えしますね。恒例の大抽選会はなんと、午前中からどんどんお客様がいらして、なんと2時大で全商品が当たり終わってしまいました。60名様おめでとうございます。今年初の試みは私油売りエマの「油使い分けテイスティング会」。午前午後共に埋まってほっとしました...。ご参加ありがとうございました。今回はこれだけは覚えて欲しい油の基本的なこと10項目の説明と、いろいろな油を試していただき味や香りの違いを感じていただく!ことを最大のテーマにしました。食べ比べすりおろし玉葱少々、はちみつ、お酢、塩+お酢の倍程度の量の油をシェイクしたもの。茹でたじゃがいもに掛けてお試しいただきました。答えが判ると皆さん「お~!」のお声。作り味わっていただきました。これが芳ばしいとか、フルーツっぽい香り、とか甘いなど油が違うだけでニュアンスが全然変わってくることをご実感いただけたと思います。油の香りを生かして、連想ゲームのようにプラスする食材を選ぶというテクニックも是非使ってみてください。【常備菜】塩揉みキャベツについてはブログにも書きました。最後はいろいろな種類の油をお試しいただきました。今年初の試みのもう1つはカネダ(株)社員による「油の小話」。小噺じゃなくて...。油のメリット、油と火災についての注意までお話しさせていただきました。毎年来ていただいている常連様のレポートです↓mw17mw様、いつもありがとうございます!金田油店―油の日の催し2009@「美味しい!」が好きこちらは去年も行った「ロウソク作り体験」。えぇお子様の夏休みの課題に一役かっています。大豆油に凝固剤を溶かして着色し作ります。芯を針金で巻くのが結構難しそうでした。年々遊びに来てくださるお客様も増え、いろんなお話ができて楽しかったです。毎日使う油を少しでも身近に感じ、ちょっと考えるきっかけになっていただければ嬉しいです。オイルメンズさん達もお疲れ様でした。以下は京都の模様です。アートフェスタin大山崎2009実行委員会によるイベントが行われました。京都造形大学でのふうせん灯明セット、子供達も沢山集まりました。風船に色和紙を貼り、乾いたら中の風船を割って!ロウソクを灯します。ロウソクの原料の植物油はカネダ(株)が提供させていただきました。風情がありますね!そして23日油の日当日は大山崎小学校のグランドにてその灯明で美しい地上絵が!離宮八幡宮でも当時の搾油に用いられた長木という道具の模型展示やライトアップが行われました。油の日イベントを行いました。純えごま油の奉納を無事済ませて参りました。ご参拝にいらした方、えごま油は入手できましたか?えごまは焙煎したものを小型圧搾機でぎゅーっと搾りました。(業務連絡:もうちょっといい写真は撮れなかったんでしょうかそしてその搾った油、私に取っておいては下さらなかったのね...)植物油で作る手作りキャンドル体験は今年初の試み。お客さん来なかったらどうするーと心配してましたが良かった。店舗の上はこんな会議室風になっておりまして、本社カネダのお兄さんがレクチャーさせていただきました。作り方はこんな感じです↓あーもう、せめてキレイな紙でも敷いてくださいよー(笑お、こちらはなかなか素敵。えーっと使ったオイルはパーム?綿実?すみません、明日聞いておきます。大豆白絞油だそうです。「しらしめゆ」って何?という方はこちらへ。お客様にブログにご紹介いただきました。/金田油店の「油の日2008」いつもありがとうございます!私も書いた!という方、どうぞご連絡ください。リンクさせていただきます。それからネットショップでの油の日記念プレゼントにご応募いただいた皆様。ご確認くださいね!http://ssl.shopserve.jp/-/abura-ya.jp/enq/enquete.cgi?PAGE=2&SHOPURL=来年も皆様のご来店をお待ちしております。それまでもいつでもどうぞ~。(2)たおさんの手作り石けん講座!(2010/7/24)満席御礼。有樹子さんに教えていただきます。・ジェル化した石けんとしない石けんの違いは何?・ココナツオイルのカプリル酸、カプリン酸について・EXVオリーブ油と精製オリーブ油を使う時の注意点は?・酸化はどうやったら防げる?・水分は油に影響するの?などなど石けん作りにまつわる疑問を、3つの油の特徴に焦点を当てながらお話しします。石けんの原料、油を知ることによって石けん作りがもっと楽しくなります!油のお土産付き。※石けんの「作り方」をお教えするものではありません。実演などもございませんのでご注意ください。油に注目したお話しですので、一度以上ご自身で石けん作りを経験された方が対象となります。Soaplog千葉県出身。深刻な肌荒れに悩まされて、手づくりの石けん・化粧品と出逢う。エステ&スパ」(ともにブロンズ新社)「肌に髪に「優しい石けん」手作りレシピ32」(祥伝社)「はじめての手づくり石けん」(学研)などがある。来日時には各地の講演、ワークショップに引っ張りだこの大人気ソーパー。【プライバシーポリシー】このホームページに掲載されるコンテンツの無断転載を禁止いたします。