教室開催のお知らせ【うつぼ公園教室】9月のご案内まだまだうんざりするほど暑い日々が続いていますが、みなさまお変わりありませんか?うつぼ公園夜のお料理教室、9月の日程とメニューをお知らせいたします。9月5日(水)6日(木)7日(金)*7日は貸し切りとなっております。トマトといちじくのソースがけかぼちゃと雑穀、ドライフルーツのマッシュサラダ梨の厚揚げ白和えホエイで作るなすやさつまいもなど野菜たっぷりの滋養スープひじきと豆入り雑穀ごはん今年は、9月も残暑が厳しそう。それでも、お料理教室開催の頃には、秋らしい風も時折吹いてくれているのではないかと淡い期待を寄せています。毎年9月は、とても名残惜しい季節です。それはなぜかというと、夏野菜に別れを告げないといけなくなるから。美味しそうな秋の野菜が並び始めてウキウキする一方で、ゴーヤをもっと食べておけばよかった、そうだ、ズッキーニも、スイカだって!と後悔することしきりです。夏野菜には夏野菜の、秋野菜には秋野菜の美味しさや効能がたっぷりとあります。9月のお料理教室でも、とっても簡単に作れて美味しく、ちょっとしたおもてなしはもちろんおべんとうのおかずにも応用できるおかずをご紹介します。名残と走りのお野菜や果物を集めた身体に優しいごはんを作って食べて、夏にたまった疲れを身体の中からリセットしましょう!お料理の写真がなくてすみません。8月11日に写真をアップしてお申し込みを開始します。かおり食卓カウンセラー。