材(焼き豚)に当たるとそこで熱を発生させます。ガスの火は素材の周りの空気を温めて、その熱で加熱します。表面を高温で焼き固め、美味しさ、肉汁を逃がしません。外側はパリッと焼き目が付き香ばしく、中はふんわりと焼き上がります。(焼き豚)に付着し燻煙効果を発揮します。業務用卸部門の営業日は別途お休みのお知らせをコピーでお届けしております。LINE@始めました。おとくな情報を定期的に配信しています。ともだち登録してください。