スマートフォン用の表示で見る北海道のだいどころ。実食2つを比べてさいごに。忙しいときのお助けメニューはレトルト麻婆豆腐です忙しいときの我が家の時短お助けメニューのひとつは昔から麻婆豆腐です。いうときはレトルトの素を使います。時間のある時は手作りしますと安上がりですので作りますが、今のレトルトはほんとにおいしくてびっくりします。先日買ったものはおいしくなかったんですよね。先日KALDIに行ったので、麻婆豆腐の素をストックしておこうと思って買ってきました。なんとレンジで出来るんですよ~。美味しかったらいいんだけどな。思いながらとりあえず買ってみました。100gちなみにうちは豚ひき肉でつくりました。豆腐も足りなさそうでしたので半丁ほど(150g)増やして作りました。つくりかた1・フライパンに油をひき、合いびき肉を炒めます。2・肉に火が通ったら本品1袋を加えて軽く炒め合わせます。3・1.5cm角に切った豆腐を加えてやさしく炒めながら2~3分煮込んだら出来上がりです。辛いです(笑)!!!わたしはとくに辛いのが苦手、というわけではありませんがけっこう辛いです!しかも豆腐の量を増やしているんですけど、それでもしっかり辛いです。辛いもの好きの方には喜ばれると思います。味はめちゃくちゃ本格的でおいしいです。ふつうに中華料理屋さんででてきてもおかしくないレベルです。これは手作りするのがめんどうになりそうです。おいしくするには仕方がないことですが時間がたつとどうしても豆腐の水分がでてきてしまいます。わたしが豆腐を規定の量より入れた、ということもあるかもしれませんが。余力があれば角切りにした豆腐をさっとゆでておいてください。用意するもの豆腐のみです。(300~350g)これがいいですよね~。ひき肉がすでに入っているのは高ポイントです。調理方法1・やや深めの耐熱容器に、水気を切り食べやすい大きさに切った豆腐1丁を重ならないように入れる。2・上から素をかけて、ラップをかけて4~5分(電子レンジ500W)加熱する。3・ラップをはずし、スプーンでソースと豆腐から出た水分が混ざるように全体を軽くかき混ぜる。山椒がものすごくきいています。同じKALDIのブランドで、しかも同じメーカーさんが作っているのですが、全然味が違います。これは大人のための麻婆豆腐というかんじがします。子供にはちょっとウケない味かもしれませんね~。本場のものはこんな味なのかな~と思って食べました。好みの分かれる味だと思いますが、これがまさかのレンジ調理とは思えないほど本格的にできました。2つを比べてさいごに。味を重視するなら黒麻婆豆腐の素です。辛いですが、くせがないですので万人受けすると思います。ラクさと便利さを重視するなら簡単レンジ調理麻婆豆腐醤です。我が家でリピートするなら黒麻婆豆腐の素に軍配があがりました。用意するも...2019-06-04食材はアスパラガスのみ。野菜も豆もお肉も一皿で。はてなブログPro北海道のおいしいものとレシピを紹介させていただきます。北海道らしいがいっぱい♥札幌市内10店舗。(2)このブログについてプライバシーポリシーこちらからお問い合わせフォームにほんブログ村にほんブログ村スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。