オリジナルのそば製品開発にも力を入れ、ゼロから取り組んだという「そばスイーツ」を通販限定で販売し、評判を呼んでいる。発信する、そばに特化した商品」を特徴としている日穀製粉。そば粉メーカーならではの、バラエティーに富んだラインアップが魅力だ。中でもそばスイーツは大きなチャレンジだったと話す原さん。Sarrasin(ボンサラザン)の名前で、スイーツ専門店を立ち上げました。スイーツの製造ノウハウや設備のないところからスタートし、試行錯誤の結果、看板商品『ぼんさらざんろーる』が誕生しました。そば粉で作るスポンジに、そば茶クリーム、まさにそば尽くしのスイーツです。記事は取材・執筆時の情報で、現在は異なる場合があります。タオル専門ECサイト<泉州タオル館>/独特製法の泉州タオルを発信。羊肉専門ECサイト<ラム善>/1人用から丸ごと1頭まで。コロッケ専門ECサイト<平井精肉店>/ご当地コロッケに成長。ミネラルウォーター専門ECサイト<温泉水寿鶴オンラインショップ>/「飲む温泉水」として商品化。とんこつカレー専門ECサイト<博多伽哩食堂>/熱い要望受けネット通販開始。