美味しくないというか食べづらいです。食べてみると分かります。キウイ嫌いになる前に止めておくこのまま健康のためにと頑張って皮まで食していてはキウイを嫌いになりそうなので皮まで食べるのは止めておきます。2,3回半分ほどの皮だけ食べてみましたがその程度であればイケる。不快感があるのでもうやらないかも。健康健康と頑張りすぎるのも良くないでしょう。できることを楽しく実行するのが長続きするコツです。皮を食べるとなると気になるのは農薬だと思います。外国産の果物や野菜は農薬が過剰に使われているという話をよく目にしますが輸入する際に人体への影響は全くない分量をきちんと測定されているらしいです。食べる前に清潔なブラシやなどで洗ったり、塩などに漬けておくなどの対処はしておくと安心して食べられるかと思います。健康のために食べるなら気持ちよく食べたいですもんね。お肉と一緒に食べるのがオススメキウイには”アクチニジン”というタンパク質分解酵素が含まれています。このアクチニジンはキウイの皮付近に多く含まれているのでキウイの皮をむくときはできるだけ薄くカットするのが理想的です。お肉料理の横にキウイを並べて食べるだけでも消化を助けてくれるのでお肉があまり食べられない人(脂質制限などある人)にはオススメの組み合わせです。キウイの皮の活用法さらに言えばカットしたキウイの皮をお肉の下味浸けにしてしまえばキウイの酵素”アクチニジン”によりお肉をやわらかくすることもできます。”アクチニジン”約60°Cの温度で一番活性化し60°Cだと室温の4倍ほどの活性をするようです。キウイの皮浸けにしたお肉を保温機などで低温調理すればさらにお肉がやわらかくなり消化を助けてくれるのに期待できます。キウイの皮は乳酸菌摂取以外にも使い道がありますね。捨てずに使ってしまいましょう。互換インクが安すぎる。1個あたり130円で買えて純正と変わらず使えます。「プリンタの黒色インクが切れてしまったんですけど、黒インクだけ売ってませんか?」「黒色だけは売ってないです。4色セットならあるんですが。」「...記事を読む冷凍枝豆で簡単!ずんだシェイクの作り方ずんだシェイクって知ってます?ずんだという意味はすりつぶしてペースト状にした枝豆のことを指すらしく、ずんだシェイクとは枝豆シェイクのことです...記事を読む膵炎発症から丸3年。退院後の食事から最近の食事。膵炎になって学んだこと急性膵炎(1度目)を発症して丸3年が経過しました。急性膵炎を発症して入院期間中過ごした病院のベットの上では暗い未来ばかり想像していました。慢...記事を読む米油、料理酒、みりんを楽天にて注文しました。最近知恵を絞ったり楽しんで調理していない日々が続いています。ブログをほったらかしにしてしまうとさらに料理や健康...記事を読むブリの照り焼き~甘酒レシピ~実は毎朝自分の弁当を作っています。膵炎、機能性ディスペプシアになってお弁当は買うのも作るのも大変だと思っていました。揚げ物使えませんか...記事を読む胃炎発症。1日半のプチ断食実行で胃腸内リセット食べ過ぎてしまった翌日、二日酔いの日などはプチ断食で胃腸内をすっきりさせるのがオススメ。胃薬を使わなくても食べないだけで胃痛は治まります。2...記事を読む塩麹の作り方~生米麹~塩麹の作り方です。今回使用した麹は生米麹。作り方は乾燥米麹と同じです。麹の酵素で食材を漬けておいて事前分解しておいてもらいましょう!消化を助...記事を読むカブの葉の栄養素を知ったら捨てられないカブの葉の栄養葉がついて販売されているカブを好んで購入しています。カブの根(実)より葉のほうが栄養に優れていますからね。カブの葉と根の栄養を...記事を読む2歳半の息子が尿路感染症に。40度以上の高熱が続き入院しました一番左側の次男(2歳半)が尿路感染症になり1週間の入院生活を過ごしました。ほんの少し余ったご飯。残飯入れにポイっとするのは簡単です。この余り物を調理することに最近Kouji菌です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。?炊飯機での低温調理で嫁、子どもが下痢に。オリゴ糖シロップに効果はある?比較してみました膵炎発症から丸3年。退院後の食事から最近の食事。