About暮らし料理レシピ毎日のお助けレシピ節約おかずレシピフライパンで作る、肉巻きさつまいもの韓国風焼き毎日のお助けレシピ/節約おかずレシピフライパンで作る、肉巻きさつまいもの韓国風焼きさつまいもを薄切りの豚肉で巻いてフライパンで焼き、韓国風の甘辛ダレをからめます。香ばしく焼けた豚肉と、ほくほくのさつまいもとピリッと辛いタレが絶妙な一品。白いご飯によく合う味つけです。毎日のお助けレシピガイド所要時間:15分カテゴリー:メインのおかず、肉巻きご飯のおかずになるさつま芋料理さつまいもを薄切り豚肉で巻いてフライパンで蒸し焼きにし、韓国風の甘辛ダレをからめました。香ばしく焼けた豚肉と、ほくほくのさつまいもと、ピリッと辛いタレが絶妙です。さつまいもはご飯のおかずになり難い素材ですが、これなら白いご飯にぴったりです。肉巻きさつまいもの韓国風焼きを作る1:タレを混ぜるタレの材料を混ぜ合わせる。2:さつまいもを切るさつまいもは1cm厚の輪切りにして水にさらして水を切る。細い部分は縦に切る3:さつまいもの水気をふき取って小麦粉をまぶすさつまいもの水気をペーパータオルでふいて、小麦粉を薄くまぶす。4:豚肉を巻くさつまいもに豚肉を巻く。5:フライパンで焼くフライパンを熱してサラダ油をひき、豚肉の巻き終わりを下にして並べる。6:蓋をして弱火で蒸し焼きにする両面を軽く焼いたらぴったりの蓋をして、弱火で、柔らかくなるまで蒸し焼きする。7:さつまいもに火が通ったら、油をふき取る試し串をして、さつまいもが芯まで柔らかくなっていたら、余分な油をペーパーで拭き取る。8:タレをからめる一旦火から外して合わせダレを加え、火にかけてからめる。9:盛りつける器に盛りつけ、ごまをふる。ガイドのワンポイントアドバイスしゃぶしゃぶ用の薄切り肉を使いましたが、普通の薄切り肉でもいいです。蓋をして蒸し焼きにすれば、意外と短い時間で、さつまいもに火が通ります。時間を短縮したい場合は、さつまいもをあらかじめ電子レンジで柔らかくするといいです。小さなお子さんがいらっしゃるご家庭なら、ラー油を入れずに作って、大人は一味唐辛子かラー油をかけて食べるようにしてもいいかと思います。※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。持ち運びの際は保存方法に注意してください。二人暮らし向けの冷蔵庫を探そうとすると、様々なメーカーからおしゃれで人気な冷蔵庫が発売されていて、どれを選んだらいいか迷ってしまいますよね。冷蔵庫を選ぶポイントは容量、サイズのほか、扉の種類や機能までさまざまです。今回は選び方の目安と、二人暮らしはもちろん、一人暮らしにもおすすめの人気冷蔵庫をランキング形式でご紹介します。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。