今回はちょっと変わった『明太チャーハン』を作ってみました。生米を水で洗い、米が浸るくらいの水に30分漬けておく。明太子の薄皮を取り除き、身をほぐす。中火で熱したフライパンにサラダ油、ニンニク、溶いた卵を加え半熟になるまで炒め一度取り出す。(3)のフライパンに水気を切った米、水を加え蓋をして強火で1分熱し沸騰させる。沸騰したら弱火にして5分炊く。5分経ったら強火にして30秒ほど熱し、パチパチと音がしたら火を止め10分ほど蒸す。全体を切るように混ぜたら、(2)と(3)、ちぎったレタス、醤油を加えよく炒める。party!ポイントお米は洗って、浸るくらいまでお水を入れて30分置いておきましょう。→お米にお水を吸わせることで短時間でもふっくらとしたご飯を炊くことができます!お米を炊く前に食材を炒めちゃえばフライパンを洗わなくてすむよ!ご飯の炊き方30分お水に浸けるのは大変〜!って思うかもしれませんがお水に浸けなくても作ることはできます!ただし、お米自体の水分が足りなくなるのでふっくらしたお米には仕上がらなくなるので気をつけてください。views時短料理家。料理が苦手!包丁なんて無理!という方でも大丈夫!身近な食材を使い、工程も簡単なレシピを中心に配信しています。2020.01.21簡単モッツアレラトマトパスタの作り方!【イタリアン】2020.01.18トロトロでサクサク!なんちゃって「カニクリームコロッケ」の作...2020.01.15月を選択2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年7月2018年6月2018年5月2018年4月2018年3月2018年2月2018年1月2017年12月2017年11月2017年10月2017年9月2017年8月2017年7月2017年6月2017年5月おいしい!たのしい!おもてなし。Kitchenは料理とおもてなしに関する情報を日々発信していきます。Kitchen」は、女性のための「料理とおもてなし」メディアです。料理の基礎から毎日の献立や簡単料理、本格スイーツにパーティー料理、さらには魚のさばき方などの料理を中心に、大切な人をおもてなしするアイディア・パーティー・テーブルコーディネート・お出かけなどの情報を発信しています。笑顔にしたい人がいる方に寄り添うメディアを目指していきます。