台湾より見学に来られました。台湾より見学に来られました。谷口泰司先生の講義もあり職員も学ばせて頂きました。活動グループの交流会が当苑研修室にて開催されました。地域の社会資源として今後も利用して頂けたらと思いました。地域の寺岡様の奥様より手作りのタペストリーを頂きました。いつもありがとうございます。苑内に飾っているので見に来て下さい。地域の青木さまより野菜を頂きました。きゅうりは、からし漬けにしました。きゅうり・塩・砂糖・からしをナイロン袋に入れ2~3日漬け込みます。8月1日の昼食に入居者様に召し上がって頂きました。1回目はサイダーゼリーです。今回、ゼリーが固まらなくて3回固め直しをしました。最後に寒天でなんとか固まりました。マッシャーでつぶしたツブツブゼリーを器に入れみかん缶とマンゴー缶を加え夏らしいゼリーに仕上がりました。2回目は、禄ユニット担当で杏仁豆腐を作りました。下のソースと牛乳の2層で固め、みかん缶を上に盛り付けました。みかんソースと杏仁豆腐がマーブルになっていて涼しげでおいしく食べられました。3回目は、きなこの豆腐ドーナッツです。ホットケーキミックスに豆腐を加え豆腐の水分だけでよく練り油で揚げます。揚げたドーナッツにきなこをまぶしました。した柔らかいドーナッツです。折り紙クラブ7月は、すいかをボランティアの先生に教えて頂きました。赤と黄色の2色のすいかを折っています。毎月、季節の折り紙を教えて頂き、楽しみにしています。24日ほうれん草の収穫7月の園芸委員の活動です。ほうれん草を収穫しました。夕食のサラダに提供しました。色取りがよくなりました。あさがおが少し成長しています。鮭・いくら丼7月17日(木)昼食です。メニューの鮭・いくら丼です。酢飯に大葉を混ぜて、ご飯の上に鮭フレークといくらをトッピングしています。今日は、お天気もよく暑い1日でした。テーブルには、芙蓉の花を飾りました。おやつはもみじまんじゅうです。今月は、富士山・あこがれのハワイ航路・二人は若い・海・みかんの花咲く丘など夏の歌を歌いました。看護実習生の方も参加して頂き入居者様と楽しい時間を過ごして頂きました。8月、9月は行事のため喫茶はお休みします。~おしながき~・七夕そうめん白とピンク色の2色のそうめんと黄色の錦糸卵・海老の赤色がきれいです。ミルクプリン(オレンジソースかけ)星型のミルクぷりんにオレンジソースがかかっています。特別養護老人ホームいやさか苑は、入所29名、ショートステイ10名が利用できる施設です。入居者さまの苑での様子につきましては、お便りなどでご家族様に定期的にお知らせいたしております。-法人情報にて公開しております。メッセージを入力してください。