夫婦2人のコストコライフコストコをこよなく愛する中年夫婦のコストコ生活の記録。2人家族でもコストコを満喫しています。2019年2月17日日曜日ムール貝は、コストコより業務スーパーに軍配わが家では、食料品はほぼ、コストコ、業務スーパー(神戸物産)、近所の一般スーパーで購入しています。魚に関しては、同じような値段でも、コストコの商品の質が圧倒的に高いように思います。肉も、コストコの「さくらどり」のむね肉は、他に比べて茹でたときのアクが少なく新鮮な感じがするので、犬の手作りご飯には必ずコストコのむね肉を使っています。牛肉や豚肉は、肉より魚中心で夫婦2人暮らしのわが家では、コストコのボリュームはさすがに消費しきれないため、近所のスーパーで買っています。コストパフォーマンス的に、コストコよりも業務スーパーの方がいいと思う魚介類が1つあります。それは、冷凍ムール貝。パックにフォーク等で穴を開けてレンジでチンするだけでOKという、お手軽なムール貝です。コストコでは、バターガーリック味のムール貝52パックのセットを販売していて、前回セール時に454グラム×2で540円でした。業務スーパーだと、プレーンのムール貝500グラムで258円。コストコ商品のメーカーと同じメーカーなので、パックにチンでいいところは全く同じ。違いは、バターガーリック風味がついているかついていないかだけ。食べるときに、コストコのガーリック風味のオリーブオイルを使えば、ガーリック風味は簡単に再現可能。それに、私はバターの香りがあまり好きではない...おまけに、ゴツゴツしたムール貝2パックは、冷凍庫のスペースをかなり圧迫します。業務スーパーなら、1パックから買えて使いやすい。いうわけで、わが家としては、ムール貝に関しては業務スーパーに軍配を上げます。この業務スーパーのムール貝と、同じく業務スーパーのパエリアソースを使うと、炊いたご飯と合わせるだけで、簡単にムール貝のパエリア風チャーハンができてしまいます。最初に、ガーリック風味のオリーブオイルと白ワイン(なければ料理酒)でムール貝を蒸し焼きにした後、ムール貝だけを取りだして、残ったスープでご飯を炒めます。ご飯にムール貝のスープが吸収されて、これだけでも結構美味な仕上がり。そこにさらに、パエリアソースを投入。このソースにタマネギとかトマトとか、必要な味がぜーんぶギュッと詰まっています。しょっぱいので、加減しながら投入した方が無難です(2人分で大さじ1.5ぐらい)。最後に、ムール貝を戻し入れて(見た目より食べやすさ優先なら、殻から外して)出来上がり。このパエリアソース、たしか300円ぐらいだったと思います。夫婦2人だと、ムール貝半パックで十分なので、1回分130円ぐらいで安い!ご飯が50円ぐらいとすると、1回分180円ぐらい。パプリカも何も入っていない、ただムール貝だけの殺風景なシンプルな「なんちゃってパエリア」(出来上がり写真を載せず、パエリアソースのビンをドーンと載せているのは、そのせい...)ですが、簡単に作れて結構美味しいので、ちょくちょく作っています。にほんブログ村コストコブログが充実!コストコ人気商品を探したいなら、こちらがオススメ。@happycostcolife自己紹介サツキ夫60代妻40代後半の夫婦2人暮らし。コストコ尼崎店に、ほぼ毎週通う。コストコでの買い物が毎月の食費の7割近くを占めるほどのコストコ好き。