横隔膜ハラミ豚ハラミ横隔膜についているさがりじゃない方。反対側っていうのかな。肋骨側じゃなく、背中側の方。うーん、文字で書くと分かりにくいね。内臓肉ではなく正肉だなーって感じを十分に味わえる部位。牛ハラミ焼肉用として出回り、輸...さがり豚さがり横隔膜についているはらみじゃない方。反対側っていうのかな。久遠.ゼロ)カウンターがメインのちいさなもつ焼き専門店です。新鮮でリーズナブル...えっ!?つくねっすか!?岩手山地鶏の焼肉がうまい居酒屋です。鮮度・品質などにこだわり、脂の美味しさを出すために、肉を切り落とすときもバランスよく脂を残します。