Comments短角牛の子牛ちゃんと母牛。5月に山あげされ里に下りてくるのは10月。その間に自然交配してて、1月ごろから子牛がうまれます。生まれた子牛は翌年の5月から約半年間、放牧されて大きくなります。わたくしが以前働いていた大地を守る会ではむかーし「夏の産地交流ツアー」ってのをやってた。新入社員が入社2年目くらいにこのツアーを担当する。イライラする楽しい仕事であった。わたくしもある年、徳之島の産地を訪問するツアーを担当した。高額であるため消費者が集まらないツアーなのに未だかつてない参加者数を集客することができたのが自慢。その時のやりとりはほんとうに勉強になった。仕事の進め方が体に染みついているので、全く苦にならない。今のわたくしがあるのは、本当に某D社のおかげなのであった。当然ですがツアー初日はBBQで短角牛食べ放題。霜降りのお肉なんかと比較してかな~りヘルシーなのでございます。作り手のところに出かけると、本当にいろいろな発見をする。パックされてる商品からは学べないことがたくさんある。どんな人が作ってるのかわかると、ほんとに不思議だけど安心する。ツアーでは生産者の家に泊めてもらうことが多かったが、その後、農家と消費者が親戚みたいな付き合いをする例もあった。食べる人が作り手のところに出かけるってのは、とても重要なことなのだ。その先駆けになった産地交流ツアーは、現在でもまだ開催されている。今年、30回目の「山形村べこツアー」が行われた。大地を守る会の社員や消費者の間では、いまだに「山形村」だ。地域活性につながったという物語になることに最近気付いた。口蹄疫の嵐が吹き荒れてた年、放牧場に行ってみたけど牛見られず。どこか山の中に入ってたんでしょうねえ...。口蹄疫ってほんとに恐ろしいのだなと実感したです。現在あちこちで行われている地域活性の取り組み。大地を守る会では30年も前からやってたのだった。そもそも大地を守る会と山形村のお付き合いは「短角牛」という肉牛から始まった。大地を守る会の理念にぴったりだった。岩手県の山奥の村である。中山間地の集落にありがちな、過疎になりつつある村だった。※山道が平坦になり荷が軽くなるので皆が「荷~軽いべ~」というのでそういう名前がついたとか。この「短角牛」という商品を軸にした都会の人々との交流は、30年前に始まった。わたくしが唯一口にできるしいたけは、山形村の原木しいたけなのでした。菌床しいたけなんか食べられないし、味もないしで、しいたけはやっぱし原木。これも短角牛がきっかけで取り扱いが始まった商品なのでした。最初のツアーのとき、村の人々は都会から人を招くのに都会の食べものを準備しようとした。その方が喜ばれると思ったのだ。意に反して都市生活者たちは、地元のものをとても喜んだ。美しい自然、きれいな水、牛がいる景色を喜んだ。自分たちには当たり前の食べもの。これに価値があることを、村の人たちは初めて知った。過疎の村、自分たちの村に、価値があることを発見したのだった。最初は「都会からたくさん人が来てるけど何してるんだ」とやっかみの声もあったらしい。皆が楽しそうにしてる。人が集まるようになった。工芸品、養殖ヤマメの商品化につながった。東京のレストランに出荷されるようにもなった。「牛肉らしい味、うまい肉」と、評価されるようになった。して「山形村短角牛」はブランドになった。冷涼な気候を利用して、夏場にはほうれん草を出荷。誰が思いついたのかな。して村の産業が少しずつ活性化して行きました。都会の消費力ってすごいからね。現在では100%国産の飼料で短角牛は育っている。一般の市場相手ではたぶんできない。消費者がそのことを理解し、多少高くても買い支えないとリスクが高すぎてこんなことはできない。消費者と生産者と流通がそろって初めて可能になる取り組みだ。夢のようなことが可能になったのだ。これこそが地域活性っていうんじゃないだろうかと思う。都会から人が来ることで、村や村の人たちが元気になる。自分たちの価値を再度発見する。産直提携は地域活性にもつながるのだった。ホルスタインみたいに友好的じゃない短角牛。オス牛にはハーレム状態なんだが、交配が終わるとものすごく痩せてて、オスって大変なのよね、と生産者が言ってました。大変だよね(遠い目)。スーパーの陳列棚からは決して見えてこない生産地。自らが訪問し、見て、話して、いろいろなことを知って、それから食べることがとても大事だと思う。そのことだけで人生が豊かになると思うんだけど。titleこんにちは。久しぶりの大雨でブログ訪問の時間が出来ました。拍手が一回しかできないのが非常に残念です[腟究��絖�:v-425]>今のわたくしがあるのは、・・・。身についているんだと思います。>過疎の村、自分たちの村に、価値があることを発見した全面的に肯定、支持します。私の就農先でも「なんで好き好んでこんな田舎に?」と良く言われます。そんな時は、「皆さんも都会に一か月住んでみれば、ココの良さがわかりますよ」と返します。工場と道路が増えていくのは悲しいです。想いを一つにした結果でしょうか。一つ、拍手して帰ります。titleスナフキンさん、こんばんは。身についているんだと思います。感謝の心を忘れずに、です。楽しかったなあ、いろいろいろいろ。工場と道路が増えていくのは悲しいです。地方都市って皆同じ姿になりつつありますもんね。田んぼつぶしてでっかいショッピングセンターができて、2車線のでかい道ができて、パチンコやができて。どこに行ってもある場所は同じ風景ってことが多いです。誰もがそれを必要としているのか、そうじゃないのか。よそ者にはわからないですけど。昔ながらの価値あるものは、守っていけるといいですよね。いう意味でも価値の再認識は大切だと思いますです。想いを一つにした結果でしょうか。一つ、拍手して帰ります。entry暑いし、もうじき夏だから、スイカの話プロフィールAuthor:ほんたべ手島奈緒おいしい食べものをつくる人を紹介したり応援したりしております。知らずに食べてる体を壊す食品』(アスコム)『儲かる「西出式」農法』(さくら舎)など。