月の美しい聖ミシェルの晩に昨晩は、おいらせ町に住むフランス人の仲良し夫妻ドゥニーズとミシェル宅にお邪魔しました。お料理はもちろん、手先が器用でなんでもこなしてしまうドゥニーズのことは、このブログの「通訳不要の楽しい食卓~ドゥニーズ・ミシェル夫妻宅にて」や「ドゥニーズのマグレブランチ」などでもご紹介したことがあります。昨日は、聖ミシェルの日。フランスでは、キリスト教の聖人歴があり、毎日が「聖(誰か)の日」。自分の名の聖人の日が来ると、家族や友人たちに「おめでとう!」と祝ってもらえるのです。ご参考まで、こちらが今年の聖人歴カレンダーですよ。ちなみに聖フィリップの日は5月3日。フィリップのお誕生日です。フィリップの両親は、息子の生まれた日に当たる聖人の名を付けたというわけです。聖ミシェルの日を祝うため、ドゥニーズの長男アルノーがフランスからフォアグラを送ってくれたそうです。TAKAさんの胡桃パンが、この飛び切りのフォアグラにぴったりで良かったです。ドゥニーズとフィリップは、いつもお料理や日曜大工の話で盛り上がります。愉快な会話を聞きながら、二人の表情やゼスチャーを見ているだけで下手なテレビ番組より面白いのですが、ミシェルがユーモアたっぷりに愛妻をからかうのが可笑しくて、私は笑いっぱなしです。フィリップもそうですが、フランス人のユーモアはタイミングが絶妙なので感心します。時々私も茶々を入れ、みんなの笑いを取れてかなり嬉しかったです。メインのお料理は、フォアグラの後なのでさっぱりと鱈のソテーとレンズ豆、ネギのクリームなど。美味しくてお代わりをしてしまいました。(ル・プレジール)のオーナー・パティシエ鈴木隆悦さんに直接電話で注文したというミルフィーユ!白いお砂糖のドレサージュのみでと特別にお願いして、あとはドゥニーズがミシェルとの所縁のあるモチーフのフランスのお菓子で飾りました。ドゥニーズが、8月の私の誕生日を一緒に祝えなかったからと、ろうそくの火を消す役をさせてくれたので、嬉々として遠慮なく思い切り・・・。隆悦パティシエ、とても美味しいミルフィーユで、4人で唸りながら頂きました。楽しく賑やかで美味しい食卓を振り返り、ドゥニーズとミシェル夫妻に心から感謝する、水曜日の朝であります。みなさん、いつもブログをご愛読ありがとうございます。~Galleryたなか1890日曜日には南郷村で栄子さんにボンジュールの後、南部町のGalleryたなか1890さんへ向かいました。充子さんと和勇さんたちのギャラリーにお邪魔するのは、5月の「手の中のうつわ」以来・・・その間、いくつも素敵な展示会のお誘いを頂いたのに、なんやかんや結局行けずじまいで、本当に残念でなりませんでした。そんなわけで久しぶりだったGalleryたなか1890さん。伺うたびにフィリップと美しいお庭に見とれてしまいます。ギャラリー入口で迎えてくださった、大好きな充子さんと和勇さんの暖かい笑顔に、嬉しくて飛びつきたくなる衝動を抑えるのが大変でした。今回のテーマは「衣と紙」。原口良子さんの「衣」の世界がギャラリーの趣やお庭の景色に映えて、大変魅力的でした。充子さんが柿渋染についてなど教えてくださいました。こちらは、奥の縁側からの眺めです。こちらが、アメリカ人の手すき和紙作家リチャード・フレイビンさんの世界です。興味深く見せて頂きました。原口良子・リチャードフレイビン展は10月4日(日)までだそうですよ。0178-84-2520フィリップと展示品の数々を楽しんだ後は、充子さん、和勇さんと4人でお茶や珈琲を頂きながらお喋りを。France(ドゥース・フランス)ブログを愛読してくださっているので、私たちのさまざまな日常を良くご存じで嬉しいです。お互いの近況をはじめ、先日礼子ちゃんと真ちゃんのJ・PIZZ@BROSS十和田店へ行った時のこと、お店情報の交換、映画や音楽の話など、いつもながら話題が尽きず盛り上がって、すっかり長居をしてしまいました。そうそう、Galleryたなか1890さんのお向かいには今話題のきたむら茶屋さんが。次回のギャラリー展示会の際には是非寄ってみたいです。憧れの「殿さまあんぱん」のことで頭がいっぱいになる、火曜日の朝であります。みなさん、いつもブログをご愛読ありがとうございます。青空のフェスタ」へ出かけてみました。France(ドゥース・フランス)フランス語中級グループレッスンの生徒さんのお一人、栄子さんが参加していらっしゃったのです。~おうちでも楽しくフランス語(栄子さん編)」でご紹介したことがあります。Blogを愛読させて頂いているのですが、さまざまなイベントに積極的に参加していらっしゃるので感心してしまいます。それを読むたびに行きたいと思いながら、なかなか実現できませんでした。昨日はレッスン以外で、とびきりの笑顔の栄子さんと「ボンジュール!」と交わすことができて、とても嬉しかったです。小さな広場には、食べ物、飲み物、雑貨屋さん、お花屋さん、洋服屋さんなど、所狭しとさまざまな出店が並び、野外コンサートも行われていて、大変和やかな雰囲気でした。ある出店では、こちらに目が釘付けに。この魅力的な薪ストーブで焼き色をつけたパンのサンドイッチを食べました。デザートには、新郷村産黒ごまをふんだんに使った栄子さんのごまクッキーを。香ばしくてとても美味しかったです。マフィンも格別でした。青空のフェスタ」を楽しんだ後、まだ時間があったので今度は南部町のGalleryたなか1890さんへ向かいました。10月4日(日)まで開催されている素敵な「衣と紙~原田良子・リチャードフレイビン」展についてはまた明日、このブログにてご紹介させて頂きたいと思います。楽しかった週末をじんわりと振り返る、月曜日の朝であります。みなさん、いつもブログをご愛読ありがとうございます。~新居での毎日の楽しみ前回こちらでみなさんにもご覧頂いた、我が家の目の前に広がる美しい田んぼ。その黄金色の絨毯をいつ頃刈るのだろうかと、ずっと楽しみにしていました。四隅だけがこのように四角く刈られていました。農家の方たちは引き上げてしまったようだったので、フィリップと眺めて、どういうわけでこんな風に刈ったのだろうと考えました。私たちの予測では、稲刈機を中央の刈り取った穴からスタートさせ、四隅の穴に向かってぐるりと刈るのではないかと思うのですが、さてどうでしょうか。プロの方たちや、農作業を良くご存じの方たちに笑われてしまいそうですね。今日もまだこの状態のまま。フィリップが「稲刈機の順番待ちをしているのでは?」と神妙な顔をして言うので笑いましたが、確かにフランスでは、いくつかの農家が高額な農機をお金を出し合って買い、順番で使うようなことがあるようです。今日こそは本格的に始まるかしらと、窓越しの景色から目が離せない、日曜日の朝であります。みなさん、いつもブログをご愛読ありがとうございます。先日、フィリップと十和田市で用事を済ませてから、お昼ごはんを食べに、駒街道から商店街を稲荷神社の方へと20分程、のんびりと歩きました。お目当てはJ・PIZZ@BROSS十和田店さんです。前日にGalleryたなか1890の充子さんが、このお店について「独自の配合の粉で作る生地やチーズが他とは断然違う美味しさのピザ!」とfacebookに書き込んでいらっしゃるのを見て、大いにそそられてしまったのです。充子さんがとても親しく、私たちもGalleryたなか1890で出会って以来お友達になった、真ちゃんと礼子ちゃんカップルのお店とあらば、すぐにでも行かなくては!忙しそうに働いていたお二人は、いきなりぬうっと現れた私たちを大歓迎してくださいました。手が空いた時間には、一緒に座ってゆっくりとお喋りもすることができて嬉しかったです。愉快なお二人と話していると笑いが絶えません。フィリップは、私たちの日本語での会話をすべて理解できないものの、礼子ちゃんの話に従順そうに相槌を打つ真ちゃんの様子を面白がり、彼のものまねをするのでみんなで大笑い。私たちが選んだピザは、フレッシュトマト、モッツァレラチーズ、バジル、オレガノの「モッツァーナ」。充子さんのおっしゃる通り、とても美味しかったです!真ちゃんがフレンチポテトとオニオンリングをサービスしてくださって、おなか一杯、とても楽しく幸せなひとときでした。真ちゃんと礼子ちゃんは、お土産まで持たせてくれました。この秋の新作だそうです。香辛料が程よく効いて、こちらはさらに、後を引く美味しさでしたよ。みなさんもぜひお試しくださいませ。真ちゃん、礼子ちゃんの写真に、ついつい思い出し笑いをしてしまう、土曜日の朝であります。みなさん、いつもブログをご愛読ありがとうございます。France(ドゥース・フランス)フランス語講座。ほど近い碧螺春(ピロチュン)さんで食べることにしました。碧螺春(ピロチュン)」でご紹介させて頂いております。いつもはお粥を頂くのですが、今回は二人とも中華バーガーに惹かれて「香港下町セット」を選んでみました。グルメツアーズ2015」スペシャルメニューだそうです。豚の角煮と、鯖カレーフライの2種類の中華バーガーが新鮮で、とても美味しかったです。お魚好きの私たちは、特に鯖カレーフライに魅了されました。めぐみシェフは「鯖を揚げただけ!」などと謙遜して笑っていましたが、とんでもない。スペシャルランチ香港下町セットは、この充実ぶりで1,333円。グルメツアーズ2015」についてはよく知らなかったのですが、見れば大好きなあのレストランもこのレストランも参加なさっているではありませんか!機会があればまたフィリップとお邪魔したいな・・・と、相変わらずの食い意地に我ながら呆れる、金曜日の朝であります。みなさん、いつもブログをご愛読ありがとうございます。France(ドゥース・フランス)フランス語講座では、ヒロさんこと類家弘匡さんとの嬉しい出会いがありました。ヒロさんはフランスで本格的に料理を学ぶため、来月1日に旅立つ予定でいらっしゃいます。出発前に少しでも生のフランス語に触れたいと、忙しいスケジュールの中、2回のレッスンを受けてくださいました。喜好オーナーでいらっしゃるお父様の通さんが紹介してくださったそうです。通さんと私たちの出会いについては、以前このブログのこちらでご紹介させて頂いたことがあります。ヒロさんの留学先辻調グループフランス校が、食通の街リヨン郊外にあると聞き、フィリップが目を輝かせました。私も、大昔に旅行で訪れ、2000年の歴史を誇るユネスコ世界遺産地に圧倒されたものです。旧市街地の素晴らしさが印象的でした。辻調グループフランス校はなんと豪華なお城!そこで、フランス人シェフたちから料理のレッスンを受けた後、成績によって割り当てられる星付きレストランの厨房で5ヶ月間修行をなさるそうです。私たちの2回のフランス語レッスンでは、単語をはっきりと正しく発音できるようになるコツや、挨拶の仕方、相手の言うことがわからなかった時の表現などの他、すぐ役立ちそうな単語プリントを作成して発音練習などをしました。ヒロさんは熱心にフィリップの発音に耳を傾けて、メモを取りながら真剣にレッスンを受けてくださいました。勉強になったと喜んで頂けて大変嬉しかったです。「上手に発音することができるので大丈夫!」とフィリップも嬉しそうでした。ヒロさんに「フランス人は言い方がぶっきら棒なことがよくあるし、感情表現が激しかったり、人をからかって笑うようなところもあるけれど、悪気はないので気にせず禅の精神でがんばって来て!」とアドバイスしていましたよ。ご無事と充実した留学を祈りつつ、二人で未来のシェフ、ヒロさんにエールを送る、木曜日の朝であります。みなさん、いつもブログをご愛読ありがとうございます。」はいかがでしたでしょうか。さんからはコードリール、誠さんはハンディブロワー、マイクロ霧吹き、あるいは墨ツボ、充子さんは枯葉飛ばし、しみっちはマリリンモンローごっこ用手回し扇風機など、たくさんの回答を寄せて頂きました。音飛びする音楽CDや映像の乱れるDVDの表面を研磨して修復するSkipDR(スキップドクター)!これはハンドルをくるくると回して使う手動式ですが、電動式もあるようです。手動式の使い方はこちら、修復のしくみについてはこちらで詳しく知ることができますよ。ふ~ん、なるほど・・・と読みながらなんとなく感心しつつも、実のところ難しいことはちんぷんかんぷんな、水曜日の朝であります。みなさん、いつもブログをご愛読ありがとうございます。(Atom)ポチッと応援よろしくお願いします!にほんブログ村Translate自己紹介Mamiフランスのノルマンディ地方での約10年間の生活に終止符を打ち、2013年6月、心の故郷である青森県へ、料理とワインとロック好きなボルドー出身の夫フィリップと共に戻って来ました。France(ドゥース・フランス)の活動のことなど、フランスでの思い出を織り交ぜながらお伝えできたら幸いです。