コメントを受け付けていません。こんにちは、シェアサロンネセパです。本日サロンで発酵博士の友人主催、酵素梅ジュース講座が開講されました。今時期しか手に入らない無肥料、無農薬の南高梅を使い、白砂糖を使わない特別なレシピです。総勢4名の少人数で和気あいあい、梅の良い香りの中あっという間に終了、皆さん嬉しそうに自作のジュースを持ち帰りました。毎日素手で発酵を進めて、約10日後には美味しいジュースが出来上がります。来月は完熟の梅が入荷次第、梅干し講座も開催予定です。