スタッフブログ|きぼう薬局お知らせ薬局ブログRSSスタッフブログ私たちの日々の出来事をお伝えしています。2019/09/02サワガニ早いもので9月に入りました。夏も終わりに近づいていますね。私は週末に貝塚の温泉へ家族旅行に行ってきました。そこで、初めてサワガニの素揚げを頂きました。足が刺さって痛かったのですが、とても美味しくおばあちゃんの分も食べてしまいました。今回サワガニに感動したので、『カニ』について書きたいと思います。蟹の効能としてタウリン重要な働きをするアミノ酸。体内の状態を一定に維持するホメオスタシス機能をもち、肝臓の働きを活発にする機能があると言われている。ナイアシン水溶性ビタミンの一つで、皮膚や粘膜の健康維持を助ける働きがあると言われている。カルシウム広く認知されている栄養素で、骨や歯の強化、イライラ予防など様々な効果が期待できると言われている。アスタキサンチン非常に高い抗酸化作用があるため、肌に良いとされている。様々な効能があると言われています。サワガニは今かも知れませんが、一般的にはこれから冬に向けて蟹の美味しい季節がやってきます。これらの効能を覚えて、冬の蟹を楽しみにしてはいかがでしょうか。2019/08/26イチジクの栄養☺こんにちわ(^^)夏も終わりに近づき朝晩は少し涼しくなってきましたね♪わたしは先日イチジクを初めてたべました!!今まで食べず嫌いで食べる事がなかったのですが食べてみたら意外とおいしくてビックリしました。そんなイチジクなんですが調べてみると栄養が豊富で健康にとてもいいみたいなのでその健康効果をご紹介いたします。1水溶性食物繊維であるペクチンが含まれるため便秘や下痢の解消改善に効果的2ミネラルの一種であるカリウムがむくみを解消3ポリフェノールの一種であるアントシアニンが老化を防止4いちじくのつぶつぶに多く含まれているエストロゲンが月経前症候群や更年期障害の緩和5タンパク質解酵素の一種であるフィシンが胃もたれや二日酔い防止6代謝を高める作用のあるアミラーゼによるダイエット効果7ポリフェノールの一種であるザクロエラグ散でシミ・シワの予防8鉄で貧血や冷え性の改善9カルシウムで骨や歯の強化こんなにたくさんの健康効果があるならもっと早く食べてみたらよかってです。皆さん、献血に行ったことありますか?いつも献血に行っている人、献血にまだ行ったことが無い人、献血が出来ないと言われた人...それぞれいることでしょう。献血にはメリットがたくさんあります。デメリットもいくつかあるので、それを理解したうえで献血に行ってくださいね。多くの人が血液を必要としています。あなたも献血で社会貢献してみませんか?2019/08/13台風による健康被害(@_@)台風が近づいていますね。そこで、台風による健康被害について調べてみました。「ウェザーニュース」の調査によると、日本人では1,000万人以上、およそ日本人の6割が気圧の低下が原因で、体調の変化を感じることがあるらしいです。台風による低気圧によって、頭痛、腰痛、肩こり、耳鳴り、めまい、吐き気がしたり、関節や古傷がズキズキと痛くなったりすることもあるのです。こんな症状が気象状況によって引き起こされる病だからこそ、「気象病(きしょうびょう)」と呼ばれているぐらいです。女性の70%は、天候の変化による体調不良や精神面の不調に悩まされることも多く、女性がイライラする原因は台風だったりすることもあるのです。あなたも台風がくるたびに、体調が悪くなっていませんか?自分の体調をしっかりと管理して、天気に負けない元気な生活を送るようにしましょう。上がる・認知症や脳障害の回復効果がある・リラックス効果がある・高血圧に効く・集中力が上がるなど、良いことが沢山あります。★どのような音楽を聴けば効果的か基本的には好きな音楽を好きな時に聴くのが良いです。最近はとてもいい天気で暑いので、夏バテ対策に良い食材と栄養についてお話します(>_<)夏はそうめんや冷や麦など炭水化物にかたよった食事になりやすく、栄養バランスが崩れがちです。豚肉やレバー、うなぎ、カツオ、マグロ等に多く含まれるビタミンB群はエネルギー代謝や、疲労回復にも効果的です(^^)/栄養のあるものをたくさん食べて、睡眠も大切にし1日の疲れはその日のうちにとり、夏バテ予防頑張りましょう(>_<)!2019/07/24桃(^^♪こんにちは(*^^)vだんだん暑くなってきましたね。体調崩さないように気をつけましょう!今日は今が旬の桃についてご紹介いたします。桃にはミネラルの一種の「カリウム」が多く含まれており、むくみを予防する効果があります。カリウムには余分な水分を体外に排出し、体内の水分バランスを整えてくれる作用があるのですが、不足するとむくみやすくなってしまうのです。塩分が多く含まれがちな、外食を食べることが多い人は注意が必要で、桃などのカリウムが含まれている食品を、積極的に取り入れることをおすすめします。食べすぎると、糖分のとりすぎになってしまうので、1日1個までにしましょう。2019/07/16冬だけではないジンジャーの魅力ようやく南の方で梅雨明けの便りを聞く季節になりました。まもなく夏本番が到来しそうですね。本日は7月16日の誕生花でもある「ジンジャー」のお話を。蒸し暑いこの季節は、冷たくて爽やかなドリンクが欲しくなりますが、冷たいドリンクの飲み過ぎは身体を冷やしてしまいます。そんな時におすすめなのが、生姜をつかったジンジャーエールです。生姜に含まれる辛味成分はジンゲロールといわれ、血行を良くする働きがあり、身体が冷えるのを防いでくれるだけでなく、冷房で乾燥しがちな喉の殺菌にも効果を発揮。胃液の分泌を促進するので、暑い時期の食欲不振にも効果的です。炭酸水にも血流を促す効果があるため、生姜と炭酸のWの効果で血流を促してくれます。炭酸でシャキッとしたジンジャーエールは、気分的にも栄養学的にもぴったりの一挙両得のドリンクといえます。最近では自家製ジンジャーエールを作る家庭も増えており、一般的な煮出しや砂糖漬けのほか、りんごやベリー、黒糖で甘さにアレンジを加えたり、すりおろして大人の辛口にされる方も。新生姜が出回るこの季節、あなたも挑戦してみてはいかがでしょうか。昨日の七夕は少しだけですが星が見えましたね。天の川は見えなかったですが、星が見れた七夕は久しぶりだったのではないでしょうか。七夕の食べ物といえば何を思い浮かべますか?最近は『七夕そうめん』を食べる事も多いと思います。そこで夏に食べる事の多い『そうめん』の栄養価について書きたいと思います。そうめんには炭水化物、たんぱく質、ビタミンやミネラル等が多く含まれています。乾燥したそうめんを茹でで水にさらすまでの間に沢山の栄養価が出て行ってしまいます。そうめんだけで栄養をとるという事は難しいです。立ち位置的にはご飯やパンのように考えてもらうといいのではないでしょうか。ご飯やパンはおかずと一緒に食べますよね。そうめんもそうめんとめんつゆだけで食べるのではなく、薬味やハム、シーチキンと一緒に食べると補える栄養価も増えます。そうめんはクセの無い味も特徴の一つです。アレンジ方法はたくさんあると思います。我が家ではそうめんチャンプルーにして食べるのは定番となってきました。そうめんのカロリーは一人分でご飯より高くなるので注意が必要です・・・。皆さま元気にお過ごしでしょうか?先日、会社の食事会がありました。お刺身やお寿司も美味しかったですが、中でも私は一番豚肉料理が美味しかったです。今日は疲労回復にもよいと言われる豚肉について調べてみました。「豚肉は夏の疲れに良い」とよく言われますが、その根拠はビタミンB1が牛肉の約10倍と、非常に豊富に含まれていることにあります。ビタミンB1は、糖質のエネルギー代謝に関わるビタミンで、米などの炭水化物がエネルギーに変わるときに必須の栄養素。夏場はどうしても糖質摂取が多くなりがちなので、糖質をエネルギーに変えるビタミンB1の必要量が増えてしまいます。ビタミンB1が不足してしまうと、いくら糖質をとっても効率よくエネルギーにはならず、疲労物質がたまって身体が疲れやすくなるようです。過剰に摂ってしまった糖質が脂肪として蓄積され、夏太りにつながることもあるそうです。その他の食材では、きのこ、豆腐、ゴマ、枝豆、落花生、ハム、ウナギの蒲焼に多く含まれています。最後に頂いた、燻製のチーズケーキがとてもおいしかったので今日は燻製について調べてみました!燻製とは、食材を燻煙することで保存性を高めると共に特有の風味を付加した保存食、またその調理法である。燻煙により煙中の殺菌成分が食品に浸透すると同時に、長時間の燻煙によって食品の水分量が減少することで起きる水分活性の低下により保存性が高まる。下処理として塩漬けする場合が多く、これによる脱水・加塩も保存性の向上に寄与している。燻煙の前には一般的に乾燥処理を行う場合が多い。元々は傷み易い食材を長期間保存可能な状態に加工するための技術であるが、保存技術の発達した現代ではその意味合いは失われ、普段と違う食感や味わいを楽しむためのものと変化しつつある。日本に限らず、様々な国で様々な燻製が作られているが、日本の伝統的食品としては「鰹節」、「いぶり漬け」などがある。蒸し暑い梅雨の季節は、実は体調不良に陥りやすいといわれています。梅雨の体調不良の原因には、1気温の寒暖差が激しいことが多いため2低気圧や雨で薄暗い日が続くための2つ原因があります。すりごま・・・小さじ4・しょうゆ・・・大さじ1と1/4・さとう・・・大さじ1〇作り方1.れんこんをいちょう切りにする2.青じそをせん切りにする3.鍋に水と和風だしを入れ、れんこんを煮る4.別の鍋で豚肉、もやしをそれぞれ茹でる5.ボウルにすりごま、しょうゆ、さとうを入れて混ぜ合わせ、れんこん、豚肉、もやしを入れて和える6.ボウルの中のものを皿に盛付け、青じそをのせるぜひ一度試してみてください♪2019/06/10日焼け対策は万全に!!今年ももう6月。紫外線の多い5~6月からの予防が大切なのです。私は6月末に沖縄へいくので日焼け対策についてご紹介したいと思います。★紫外線対策は夏の晴れた日だけ?最も紫外線が強いのは、やはり夏ですが、ほかの季節でも意外と紫外線が強く、夏だけの紫外線対策では不十分です。太陽が出ていない夜以外は紫外線がゼロになる事はありません。★日焼け止めの選び方SPF値→主にしみや皮膚がんの原因となるUVB防止効果を表した数値ですPA値→UVA防止効果を表わした数値です。肌老化の原因ともいわれるUVAによる黒化(サンタン)をどの程度の時間、遅らせる事ができるかを表わしていますUVB・UVAともに防いでこそ、日焼け対策をしているといえます。数値の高いものを一度つけただけで、そのまま何もしないよりも、適切な数値のものを、2~3時間置きに付け直す方が、肌への負担も少なく効果的ということになります。用途に合わせて、使い分けましょう。人の肌は紫外線に当たることによって細胞を傷つけられ、赤くなったり、ひりひりしたり、ひどい場合には水泡ができたりします。これは火傷と同じ症状です。日焼けしたらまず濡れタオルや冷水シャワーで十分ほてりを鎮めることが大切。ある程度ほてりが収まったら、かゆみや痛みの炎症を鎮める処置を。紫外線の事を知り、当たりすぎを防ぐため、しっかり対策をとることで、お肌を守ってあげるようにしましょう。体は柔らかいものです。成長して大人になっていくにつれて体は硬くなってしまいます。関節の可動域を限界まで使うことがほとんどなくなるからです。疲れが取れにくい・太りやすい・肩こりや腰痛になる・むくみ・冷え性になりやすいこのように、健康面だけでなく美容面でもデメリットが生じてしまいます。・肌のターンオーバー機能の活性化このように沢山メリットがあります!そこで今回はストレッチのコツなどをご紹介致します。・アキレス腱をのばす・胸を張ってバンザイするように腕を上にあげる・肩を上げ下げするなど、いつも使わない部分を"ゆっくり""伸ばす・動かす"だけでも効果があります。特徴のある香りと味で好き嫌いがわかれるセロリですが、ダイエットや美容に良い栄養素があることをご存知でしょうか?ダイエットしていると気になるのは、やっぱりカロリー。セロリは1本(約65g)あたり約10kcalと低カロリーなのに、噛み応えのある食感から少量でも満足感を得ることができるので、無駄な食べ過ぎ予防に期待されています。満腹感が得られるのは、うれしいポイントです。いくらカロリーが低くても栄養素がないと、ダイエット中に限らず食事のバランスが整いません。セロリには、どんな栄養素があるのでしょうか?セロリにはダイエット向きの栄養素が多く入っているそうです。ダイエット中の天敵であるむくみの解消に役立つカリウムや便秘改善に効果的な食物繊維。ほかにも、代謝アップに欠かせないビタミンB1、B2やイライラ防止に繋がるカルシウムなども含まれ、これらがダイエット効果をより高めてくれると考えられています。茎を食べて葉の部分は捨てる人もいるかもしれませんが、じつは葉にも、茎同様に多くの栄養があるので、丸ごと食べるのがおすすめです。セロリが女性にとって魅力的な食材である理由は、ダイエットだけでなく美肌・美白をサポートするという点にもあるんです。セロリに含まれるビタミンCはコラーゲン合成に関わることや、シミやそばかすの原因となるメラニン生成を抑えることから、美白・美肌効果があると言われています。ビタミンEは肌老化の原因になる細胞の酸化を抑える抗酸化作用が強いため、アンチエイジングに効果を期待できます。紫外線が強くなってきて、美白に力を入れたいこれからの時期はサラダやスープ、チャーハンなどにセロリを入れるのもよさそうです。セロリの独特な香りにはリラックス効果があるとも言われています。主な香り成分にポリフェノールの一種であるアピインが含まれており、イライラを抑え精神を安定させるなど、ストレス軽減・解消に効果を期待できます。捨てる部分がない上に、健康パワーたっぷりの「セロリ」。明日(5/22)はたまごの日と呼ばれているそうです!日付は5月を「たま(0)ご(5)」22日を「ニワトリ(2)ニワトリ(2)」とよむ語呂合わせからです。明日(5/22)のたまごの日を通して改めて健康を考えてご飯をたくさん食べましょう☺♪2019/05/15タピオカ(^^♪こんにちは(*^^)v今日は最近流行っているタピオカについて書きたいと思います。そもそも、タピオカとは何か知っていますか?タピオカはキャッサバという芋の一種で、このキャッサバでんぷんを粒状にしたものがタピオカです。ミルクティーに入っているブラックタピオカは、このタピオカにカラメル色素を加えたものを言います。タピオカの主成分は炭水化物です。ブラックタピオカ生100gには262kcalのエネルギーを含んでいます。これは白米お茶碗約一杯(160g)とほぼ同じくらいのカロリーになります。タピオカには実は栄養分は入っていないのです。ここで、おいしいタピオカを飲んでも太りにくくするコツをご紹介します。・なるべく小さめのサイズを選ぶ・トッピングはせず、ドリンクもシンプルなものを選ぶ・糖質量が多いので前後の食事で炭水化物を減らして調整する・タピオカを飲む前に食物繊維を含む食品をとっておく(野菜など)タピオカを飲み過ぎて太らないようにしたいですね!2019/05/08つけてみそ、かけてみそ皆さん、ゴールデンウィークは満喫されましたか。私は名古屋に旅行にいってきました。東海地方でメジャーな“つけてみそ、かけてみそ”という商品はご存知ですか?かけるだけで簡単に味噌カツができます。今回は“八丁味噌”について紹介します。(はっちょうちょう)」で作られる味噌のことをいいます。「メライノイジン」が高い抗酸化作用を持つことで血液循環が良くなり脂肪を燃えやすくします。・肌、髪、骨などを健康に保つ大豆には女性ホルモンと同じ効果が期待できる「大豆イソフラボン」が豊富に含まれています。食べたことのない人は美味しいので見かけたら買ってみてくださいね。果樹古品種を植栽した果樹園が平成19年度に整備されています。4月上旬には「ワリンゴ」の花がみられたそうです。そこで、今日は「リンゴ」に関する健康情報をご紹介します。農薬の問題などの点から皮を剥いて食べる方もいらっしゃると思いますが、リンゴの皮に多く含まれる繊維は、腸の働きを活発にし、消化吸収を助ける働きがあります。中でも繊維成分であるペクチンは、整腸作用だけでなくコレステロール異常を抑えてくれる働きもあるので、綺麗に洗って皮ごと食べるのが理想的です。栄養がたくさん含まれるリンゴですが、カリウムも多く含まれているため、腎臓や心臓に持病がある人は医師と相談してから食べるよう気を付けてくださいね。今日の記念日はサンジョルディの日とされています。聞き慣れない記念日ですが、元々はスペイン・カタロニア地方の習慣でこの日、守護聖人サン・ジョルディを祭り、女性は男性に本を、男性は女性に赤いバラを贈ります。この日は「ドン・キホーテ」の作者セルバンテスの命日でもあるため、スペインでは「本の日」とされています。本の日の話題が出たので今回は薬の本の歴史を紹介します!薬の記録は古代メソポタミアの紀元2000年以上も前から文書の記録があるとされています。ついても書かれており薬の記録だけでも700種類の動植物や鉱物の記録があります。最後に!!「薬も過ぎれば毒となる」と言うことを記したことわざがあります。人の使い方次第で毒にも薬にもなります。