「この商品一本につき一円を東北復興支援にお役立て頂きます」だそうです。水の音を聞きながらのんびりとビールを。フルーツここのイチゴはかなりの量が北海道に出荷されてたみたいです。昨年末にイチゴが初出荷されたみたいだけど通常の半分以下。いっこ」は2008年に品種登録された新しい苺です。昨年JAみやぎ亘理管内では100haの苺畑の内、約半分の農地に「もういっこ」を作付けしていました。今年3月11日の大津波により95%の畑が被害を受けてしまいました。今年はほぼ全滅だとあきらめていた農家に全国からボランティアの方々が駆けつけ、苺畑の汚泥をかき出したことで、代替農地も含め約20haの農地が生産可能な農地へと復活しました。現在、被災された苺農家の方々の中には、生活費も事欠く状況の中、復興を決意して頑張っておられます。苺が出荷出来るのは早くても来年です。仮に、来年出荷出来たとしても品質や糖度に問題があれば来年の収入さえ保証されないのが現実です。そんな中でも、宮城県で誕生した新しい品種「もういっこ」を全国に広めたい食べてもらいたい一心で日々生活されておられます。オーナー制度」は苺が出荷出来るまで農家の方々を支援する制度です。一口1万円の支援をしていただく事で、3年以内に生産出来た苺の中から厳選した苺(最大級1粒35g以上の苺を24粒)を化粧箱に入れてお届け致します。支援者の方々にお送りする予定の苺は、市場では滅多に流通しない完熟直前の苺をお届けする予定です。※完熟直前苺を発送させて頂く予定ですが、時期や気候によりましては完熟直前手前で発送させて頂く場合もございます。津波の被害を受けた宮城県亘理町で収穫されたイチゴが19日朝、仙台市の市場から震災後初めて出荷された。亘理町は東北一のイチゴ産地。昨年より1カ月ほど遅く、数量も大幅に減ったが、農協や市場の関係者が「復活」への一歩を祝った。亘理町は水はけのよい沿岸部でのイチゴ栽培で知られていたが、津波で畑やビニールハウスが流されるなど壊滅的な被害を受けた。農家は内陸に畑を移したり、苗を栃木県から譲り受けたりして生産を再開した。JA全農みやぎによると、県内の生産面積は昨年の約130ヘクタールから約50ヘクタールに減り、今季の生産量は半分以下になりそうだ。長面浦の焼きはぜ復活プロジェクト気仙沼ホルモンってなんだ、豚の穴ってなんだ。東日本大震災う・・・・・ほや、復活祈願。漁師を支援するための一口復興支援基金の事です。the大漁プロジェクトの支援内容は小網倉浜の復興の為に、皆様からの支援をお願いしたくこの度ホームページを開設致しました。長面浦の焼きはぜ復活プロジェクト気仙沼ホルモンってなんだ、豚の穴ってなんだ。東日本大震災ハゼ・・・・・てんぷらで食べてみたいぞ。スローフードジャパン東日本大震災によって、失われしまいそうな食文化があります。立ち上がろうとしている作り手を応援してください。詳しくはこちら→http://www.slowfoodjapan.net/blog/2011/12/27/2432/焼きハゼ(宮城県松島町)/郷土料理を守り抜く師走の声を聞き、急に街中がせわしない空気になった。仙台雑煮用の焼きハゼが上がった12月の初め、松島町磯崎の菊地重男さん(60)を訪ねた。菊地さんが代表を務める菊地水産は、焼きハゼを作って100年ほどになるという。発祥は定かではないが、松島産マハゼを使った焼きハゼだしの仙台雑煮は、古くから伝わる庶民の料理。独特のだし汁は餅のほかにたっぷり入った海の幸、山の幸を包み込むようなやさしく上品な味わいが特長だ。松島といえばカキだが、昭和40年頃は湾内いっぱいにハゼ釣りの船が出て、客は釣ったハゼを船上で天ぷらにして食べるなど人気のレジャーだった。長面浦の焼きはぜ復活プロジェクト気仙沼ホルモンってなんだ、豚の穴ってなんだ。|気仙沼ホルモンってなんだ、豚の穴ってなんだ。秘密結社「豚の穴」こういうノリは大好きだなあ。みそダレにつけたホルモンを焼いて、キャベツに乗せてウスーターソース。キャベツ+ソースでどんぶり飯がいける。味噌ホルモンでどんぶり飯がいける。両者合体はどうなるんだろう。気仙沼ホルモン(けせんぬまホルモン)は、宮城県気仙沼市を中心とした地域で食べられてきた豚のホルモン焼き料理。その成立には、特定第3種漁港である気仙沼漁港が呼び込んだ人の交流や、遠洋漁業の港町ならではの健康増進法が関与している。長面浦の焼きはぜ復活プロジェクト気仙沼ホルモンってなんだ、豚の穴ってなんだ。一口一万円の三陸牡蠣の再生プロジェクト(申し込みは3/30まで)は知っていたけどこのわかめサポーター制度は知らなかった。わかめサポーター制度http://www.sifc.co.jp/次の世代を担う若い漁師を支援することが、三陸石巻の漁業復興の足がかりになる。...自分の力はとても小さなものかもしれませんが、それでもそれを必要としてくれている人がいます。自分ひとりでは何もできないかもしれないけれど、みなさんの力を少しずつ分けていただければ、きっと実現できることがあります。この三陸石巻復興「わかめサポーター制度」にご協力ください。1口5,000円の協力しやすいサポーター制度を考えました。私たちの力で、三陸十三浜のわかめ養殖を復活させましょう。ご協力よろしくお願いいたします。長面浦の焼きはぜ復活プロジェクト気仙沼ホルモンってなんだ、豚の穴ってなんだ。三陸ということで3月11日は命をつなぐチャリティ・マルシェ2012春へ。東北産のワインを飲みながらライブを聞く。一杯はカクテルを、と思ったら既にカクテル類は売り切れ、残念。かわりに増毛シードルを。つまみに食べたチーズが旨くて買って帰ろうかな、と思ったら「チーズが完売ました。ありがとうございます!」という声が聞こえてきた。陸前高田のおつまみ板昆布は買えました。会場に来てすぐ試食したらものすごい旨かったもので、帰りに買おうと思っていた一品。これは酒の肴としていいなと。買えたのは買えたけど最後の一枚という滑り込み状態。命をつなぐチャリティ・マルシェはきっとまたやるんですよね。次回は早めに行かねば。[2012/04/21]気仙沼ホルモンってなんだ、豚の穴ってなんだ。