0:00〜6:00、メンテナンスのためサービスを休止します。ご迷惑をおかけいたします。クリップ食からはじまる、笑顔のある暮らし。ロスの絶品レシピ15選をご紹介♪ペコロスというお野菜をご存知ですか?ペコロスとは小さな玉ねぎのお野菜。した形がとてもかわいくお料理に使うと食卓がキュートになります。更新ペコロスってどんな野菜?ペコロスとは通常の玉ねぎよりも小さい野菜です。「小玉ねぎ」や「プチオニオン」とも呼ばれているペコロスはコロコロとしたかわいいフォルムが特徴!大きさも直径3~4センチと小さいので、そのままピクルス液に漬けたりスープやオーブン料理にしていただきます。ロスはサイズが小さいので家庭菜園にもぴったりです。土とプランターを準備すれば庭先やベランダでも栽培を楽しむことができますよ。小さい玉ねぎのペコロスは一回の料理で10個ほど使います。通常の玉ねぎではせいぜい2~3個の皮むきで十分なのに10個も皮むきをするのは大変ですよね?そんなときに知っておくと得をするのが皮むきの裏技!じょうずな皮むきをするためには3つのステップがあります。ロスの上下を1センチほどカット!次にたっぷりの水にペコロスをイン!最後にナイフで皮を剥いたらあら簡単!するるとペコロスの皮が剥けてしまうんです。水につける時間は長くても5分にしておきましょう。水につけすぎると大切な栄養分までも流れてしまうからです。ロスとベーコンのチキンスープ出典:しっとりと甘いペコロスとうま味たっぷりのベーコンがおいしいチキンスープです。味付けは市販のチキンスープの素で作れるのでとっても簡単!仕上げにドライパセリを散らせばおしゃれな料理に仕上がります。スープに浮かぶペコロスの姿がキュートなひと皿はおもてなし料理にもぴったりです。お肉とお豆とペコロスのビストロスープ出典:oceans-nadia.com豚肉のブロックと香味野菜のセロリ・ペコロスを白ワインを使って上品に煮こんでつくるフレンチスープです。セロリの葉とローリエのすっきりとした爽やかな風味が口の中でふんわりと広がります。具のアクセントになるのは大豆やひよこ豆など栄養たっぷりのお豆◎小さなお豆のうま味と小さなペコロスの甘みがマッチしてやみつきになる味わいです。ロスとシーフードのトマトスープ出典:うま味たっぷりのシーフードとペコロスをトマトでコトコト煮たやさしいスープです。淡泊ですっきりとした後味が特徴の鱈とうま味たっぷりのあさりがアクセントになり味に深みとコクをあたえています。お肉とお野菜のぽかぽかポトフ出典:recipe.rakuten.co.jp鶏手羽と新じゃがいも・ペコロス・キャベツなどのお野菜をやわらかくなるまで煮たあったかポトフです。ロスの旬は玉ねぎと同じく春!やわらかく辛みが少ない初物のペコロスはポトフにすることで甘みとうま味がスープに溶け込みます。日々の掃除も毎日コツコツやるのが大切。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。