砕けた?武岩を含む水はけのよい?い??性?壌と第2テラスに砂利、砂質粘?ローム層の?壌が広がる。栽培面積:1.7ha、クローン:Hut,Brunello,Chestnut、収量:25hl/ha。(トスカーナBM45)で30°Cを保って発酵後、樽に移す前にフリーラン果汁と軽く圧搾した果皮を1日静置。卵白で軽く清澄し、クロスフローフィルターでろ過。2017年7月ワイン味わいプラム、チェリー、ラズベリーにスパイスの混じる複雑な香り立ち。柔らかい口当たりで、石灰質的なタンニンと豊富な酸が切れ味のある余韻へと導く。Rossa(=赤い石)の名は、このサンジョヴェーゼが植えられた区画の土壌が鉄分を多く含んだ赤土石質壌であることにちなむ。