京都・清課堂の銀の急須につまったロマンとは。UsTOPキッチンツール京都の台所道具見本帖1,300年前の意匠に想いを馳せながらお茶をする。強く惹かれるその世界を壊してしまいそうだから、触れずにいよう。子供の頃にはそんな感情がもっと近くにあったような気がするけれど、ここしばらく忘れていた。現代の茶道具にあしらって始まりは錫(すず)。現代の茶道具にあしらって「1,300年前の人たちが、色んな意匠を凝らして捧げたもの。そのデザインにはどんな想いが落とし込まれたのか。1,300年前に捧げられたものとは、正倉院に納められている宝物のひとつ“ものさし”のことで、そこにあしらわれた文様が「含綬鳥(がんじゅちょう)」である。高貴な身分を表す綬帯(じゅたい)をくわえる含綬鳥は、当時の権力の象徴でもあり、おめでたいことが起こる前兆を告げる瑞鳥とされている。(じゅんぎんがんじゅちょうきゅうす)」(60万円・税別)だ。純銀の、すべてを映し込むような独特の輝きの上で、舞っているかのように飛ぶ含綬鳥。華やかな天平文化を彷彿とさせるその優美な姿にしばし見惚れつつも、急須である以上、もちろんこの急須で淹れたお茶を飲みながら、古人を想うのが正しい楽しみ方なのだろうと我に返る。日々の手入れで艶が生まれるシルバーのティーセット。ように、純銀の美しさをそのデザインと存在感で教えてくれる作品が並んでいるが、同じように錫を使った作品も多数並ぶ。錫師(すずし)として、神社の神具をはじめとした金属工芸全般を扱ったのが原点である。当時は同じような店が近隣にいくつもあった、と山中さん。「ですが東京遷都や太平洋戦争を経て、京都で2軒というところまで減り、さらに錫が担っていた役割をステンレスやアルミニウムといった近代金属が取って替わりました。30年前には、錫を扱う店は大阪と鹿児島に数件あるだけ。当時の清課堂は今と違って職人を抱えず、製造は外部に発注し、錫や青銅などを作っていましたが、とうとう錫を生活に使う文化が絶え果てかけてしまったのです」。途絶えかけてしまった文化を立て直すのは一朝一夕にはいかず、とにかく錫の魅力を色んなところで語ったのだそう。「錫の魅力は、大きく2つ。1つ目は、その色目の美しさにあります。清潔感があり、白くてにぶい光沢の美しさはほかになく、時を経るごとにその光沢は変化し、味わいを増していきます。2つ目は、柔らかくて傷つきやすいこと。錫製品は落としたり、ひっかいたりと、生活そのものの歴史が刻み込まれていくものです。錫ならではの色味や光沢が、10年、100年と時を経てまとっていく美は、“古美”という新しい美しさとなります」。dummydummy傷つきやすいことを長所とし、ついてしまった傷は愛でる要素になる。古いものが好き、という感覚はまさにそこに共感するからなのだが、言葉にしてみると、どんどん新しいものが生み出されていく現代において、共感を得るのがとても難しいように思える。「昔は、作り手も使う側も、そのものが経年変化するところまで考えるのが、日本の価値観でした。西洋は新しいものをよしとする価値観。今は、それが逆転しているように感じます」。して今、海外からも錫の魅力が再び注目され、錫製品は比較的手に入りやすいものとなっている。そんな中、清課堂の錫製品が一目置かれているのは、そのデザインはもとより、色目や質感に一言では表せない深みがあるからではないだろうか。「錫と混ざりやすい金属として、銀も得意としてきました。急須をはじめとした純銀製品も作ります。錫製品にも、銀を混ぜているんです。銀が入ることによって、少し白っぽい色目の美しさと、疲労が少ない丈夫さを兼ね備えるのです」。錫の長所を損なわず、銀を混ぜ合わせることで、さらに魅力を増して人を魅了する。清課堂の製品たちは、金属の性質を知り、魅力を知り、そして美しさを追求する山中さんだからこそ提案できるものばかりなのだ。知恵や想いを込めて美しさを追求する山中さんが七代目を継いだのは25年前。情報システム工学を学ぶ大学を経て、トラックドライバーやバーテンダーなど、現在とは関係のない仕事を経験した後に、2人の師匠についた。一年間イチから錫や銀製品の製造について学び、現在の店の地下に工房を作って、それまで外注していた製造を社内ですることにした。現在、店頭に並ぶ製品の半分くらいは、山中さんがデザインしたものだ。「工芸はアートのカテゴリーだと思っているし、技術と美しさは両輪両軸でどちらも大事なものだと思っています。錫や銀という素材を売っているわけじゃない。知恵や工夫、想いを込めて、使う人の暮らしを豊かにするのが私の使命であり、こだわりです。金属は竹や土と違って、有限の素材なので、その中でどのように活かすかも忘れてはいけない。デザインする時に大切にしているのは、もちろん美しいフォルムであること、そして過去を振り返り、先人の想いを感じ取れるようなスパイスを加えること。自分が手がけたものが“古美”をまとい、例えば千年後にもこの世に残っているかも知れないとしたら、工芸家としてやっぱり嬉しいでしょうね」。日々の手入れで艶が生まれるシルバーのティーセット。京都在住のフリーエディター。するものよりキリキリ研ぎ澄まされたものが好き。30代も後半となり、スタイルではなく体力維持のためバレエ教室に通い、最近着付けも習い出す。今、興味があるのは銅版画(製作する方)。終わりに今回は、“台所道具”という企画テーマでありながら、触れるだけで心がきゅっと引き締まる、美しい純銀製の急須を紹介させていただきました。急須である以上、「今日は特別なお客様がいらっしゃるから」と(もしかしたらもっと日常的に)お茶を淹れる方もこの世にはいらっしゃるのでしょうが、私の中では“道具”というより“美術品”の感覚で、ガラス越しに眺めつつ、頭の中で優美に舞う含綬鳥に思いを馳せるだけでしばし夢心地です。今、人のあらゆる生活の中で金属が当然使われていますが、「金属は有限」。山中さんの言葉に、もの選びは「なんとなく」ではなく、「心して」選ぶものだと、ものが溢れる日常で、ヒラヒラ泳いでいるところをぐぐっと岸に引き上げられたような気持ちになりました。システム学科を卒業し、トラックドライバーやバーテンダーなど、現職とかけ離れた職種を経験したのち、一年の修行を経て現職。妙満寺前町462075-231-3661(受付時間は営業時間中のみ)http://www.seikado.jp錫ならではの質感や色味が美しい製品たち錫/鎚目タンポ杉蓋付(3万1,000円・税別)、おちょこ(5,600円・税別)、ぐい呑(6,200円・税別)。鎚目が美しいちろりは、熱伝導が良い錫素材で、お酒の香りやアルコール分を飛ばすことなく素早く温める。杉の蓋が錫の色目をさらに引き立て、冷めにくいという利点も兼ね備える。リキュールカップセット(13万円・税別)。「ベッドサイドでリキュールを楽しもう」というコンセプトで作られた創作品。錫の質感と、キノコのような、何かの植物のような大きさの違う3つのカップは、リキュールに合わせて使い分けて。眠りに就く前の、束の間の非日常。錫の箸置き/京野菜セット(1万円・税別)。リアルな細工は、目に触れない背面にまでしっかりと施され、小さくても卓上での存在感は充分。見るRecommendsシルバーのティーセット。銀器の歴史をアンティークショップ「ジェオグラフィカ」で学ぶ毎日だしを取るのも、時々のおもてなしにも。Picksフードユニット・つむぎやが愛用する「人の縁を繋ぐ」調理道具たち四季を感じるニューインテリア・モダン盆栽の楽しみかた。お宝探しのレコード屋通いがやめられなくて。思春期からずっと側にあるアナログレコードの魅力とは。靴磨き職人「シューシャイナーKENさん」が語る、自宅のシューズボックスを眺める楽しさ。靴を染めるカスタムで「愛でる靴」に。0%モノへの好奇心をもう一度。Muuseo.inc。