【厳選米ドットコム】農場だより(エコファーム高橋)〜美味しいお米の通販|全国のお米農家による産直販売サイト無農薬玄米等の美味しいお米を販売。農家おすすめの美味しいお米を産地直送で販売/通販する産直お米通販のお店。特別栽培米をつくり始めたのは25年前からで私自身農薬で侵されその恐ろしさを知ったからです。いまでは一部の圃場以外は農薬・化学肥料を使わず、微生物を使用したEM自然農法で栽培しています。稲の生命力の強さと土中微生物の力をかりながら虫たちや雑草との共生で成り立ち、環境への負荷を少なくして生産される自然農法米。品種のもつ本来の特徴が食味にもそのままでてきます。不幸にも東日本大震災があり、福島の原発事故がありました。放射能汚染が心配されましたが幸いにも当農場では玄米検査の結果放射能は検出されませんでした。今年も食味がよく安全なものをお届けしたいという信念があります。玄米の貯蔵は15°Cの休眠貯蔵で年中獲りたての状態で保管しています。今年も家族皆で丹精込めてつくりました。ご愛顧賜りますよう宜しくお願い申しあげます。25日〜掲載されました♪〜皆様、遅くなりましたが新年明けましておめでとうございます。本年もエコファーム高橋をどうぞよろしくお願いいたします。今日は、我が家の後継者の紹介です。小さい頃から農業が大好きで、家の手伝いを欠かさずやってくれる自慢の孫です。地区のJAだより2月号で紹介していただきました。23日〜みやこがねもち完売いたしました。セール大好評中〜皆様いつもご愛顧いただき有難うございます。おかげ様で宮城のこだわり米(みやこがねもち)が完売となりましたので、お知らせさせていただきます。引き続き、ササニシキ・ひとめぼれ・つや姫は販売中ですのでよろしくお願いいたします。年末大感謝セールは、今月注文並びに発送分までが対象となります。お早めのご注文をお待ちしております。宮城のこだわり米(ササニシキ・ひとめぼれ・つや姫・みやこがねもち)は5�あたり150円を割引いたします。※10kgの場合は300円割引いたします。適応とさせていただきますので、かなりお得です!合計金額は、注文書とは異なりますので、メールにてお知らせする金額をご確認下さい。12月31日発送分までが対象となりますので、宜しくお願いいたします。毎年大好評のとってもお得なセールを、是非お見逃しなく★ご不明な点は遠慮なくお問い合わせください。全ての品種を販売開始いたしました〜皆様、いつもご愛顧有難うございます。この場をお借りして、台風や大雨の被害に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げます。私の住むところは、幸いにも住宅の浸水などは大丈夫でした。1つ被害に遭ったのは刈取り前の田んぼでした。近くの川が決壊し約1週間水に浸かってしまい、その田んぼはもう全滅でした。お米を育てて数十年ですが、ここまでなったのは初めてです。これ以上にひどい被害もありますので、命があるだけ良かったと思わなければと思います。皆様が一日も早く元の生活に戻れることを祈るばかりです。こだわり米』全ての品種の販売準備が整いましたのでお知らせさせていただきます。ササニシキ・ひとめぼれは、10月初めより販売開始しておりましたが、台風や大雨の影響により作業が遅れてしまい本日ようやくつや姫・みやこがねもちを販売開始することができました。令和元年産も自信を持って皆様にお届けさせていただきます。皆様、いつもご愛顧いただき感謝申し上げます。宮城のこだわり米(ササニシキ)が完売となりました。本当に多くの皆様に食していただき嬉しい一年でした。ありがとうございました。令和1年産新米・ササニシキも、刈取りを始めましたので近々販売開始の予定です。楽しみにお待ちいただければ幸いです。令和1年産米より年々値上がりする資材等の影響のため価格の変更をさせていただきます。ご理解を賜りますようお願い申し上げます。10日〜ひとめぼれ完売御礼&カメムシ防除作業〜皆様、いつもご愛顧いただき感謝申し上げます。おかげ様で平成30年産・ひとめぼれが完売となりましたので、ご報告させていただきます。8月より新米予約も開始しておりますので引き続きよろしくお願いいたします。今年も、カメムシ防除の時期になりました。天然素材の木酢に唐辛子を混ぜて散布しました。ドローン2台で、息子と孫の2人で散布作業です。1回目の散布作業は無事に終わりましたので、お盆明け位に2回目の散布作業を予定しています。その後は何度か、光合成菌を散布し美味しいお米に仕上げていきます。23日〜県認証・現地確認がありました。〜先日、宮城県認証の現地確認を受けました。県の現地確認責任者と栽培指導者と私の3人で圃場確認と栽培品種確認と生育状況の確認行いました。今年も生育は順調で良い評価を頂きとても安心しております。気を引き締めて管理を行います。29日〜今年も味噌作り〜毎年6月、我が家の大仕事「味噌作り」があります。今年も3日間かけて、無事行いました。麹にはササニシキを使用しました。大きなセイロを使って1時間半蒸し、麹菌を混ぜ3日目まで寝かします。今の時期だと気温も高い為、温度をかけなくても菌が発酵し麹が出来上がります。麹・天塩・大豆を混ぜ、つぶす機械にかけて出来上がりです。あとは一年かけて冷暗所で熟成させ味噌が出来上がります。大変な作業ですが、毎年楽しく味噌作りをしています。去年仕込んだ味噌がどうなっているのか、食べてみるのが楽しみです。28日〜田植え作業完了しました〜異常に暑かった週末、我が家の田植え作業も無事完了しました。賑やかな田植えとなりました。5月の田植えにこんなに暑かったのは、生まれて初めてのことです。秋の収穫までのこれからの天候が心配になりますが、これから水管理などしっかり行い、元気な稲を育てたいと思います。1日〜芽が出揃いました〜今日から令和元年、新しい年も日々米作りに精進していきたいと思います。播種から1週間経過し、苗も無事に発芽し生育しています。これからしっかり管理をしながら、圃場の準備を行っていきたいと思います。完了しました〜20日21日と、我が家でもようやく種まき作業を行いました。今年の種まきは、近くに住んでる娘と大きい孫が手伝いに来てくれ総勢9名です。2日目のハウス入れには、仙台の娘一家が手伝いにきてくれ総勢10名。8日〜春作業開始いたしました〜暖かい日が続き我が家周辺の農家も皆春作業が始まりました。我が家でも、芽だし作業を開始。種まき作業に合わせて、はと胸位に発芽させます。種まき作業は4月20日を予定しております。今年も皆様に安全でおいしいお米をお届けするため家族全員で頑張って作業致します。後日、農場だよりにアップしますのでご覧ください。皆様いつもご愛顧有難うございます。久々の農場だよりです。我が家には今年も受験生がおり、年明けからバタバタと家族総出で受験に追われる日々を過ごしておりました。2年連続です^^;先日やっと合格通知があり、ホッと胸を撫で下ろしたところです。受験前に石巻市にある有名な『釣石神社』にも合格祈願に行きました。ここは、東日本大震災の地震にも落ちなかった大きな石がある神社です。行きましたが本当に見事な石でした。無事合格もしましたので、先日御礼参りにも行ってきました。日に日に暖かく春が近づいてきましたね!我が家でもそろそろ冬休みの終わりです^^;今年もいいお米が作れるよう、田んぼも人も準備万端にしたいと思います☆作業の様子などこれから随時報告させていただきます。宮城のこだわり米(ササニシキ・ひとめぼれ・つや姫・みやこがねもち)は5�あたり150円を割引いたします。※10kgの場合は300円割引いたします。適応とさせていただきますので、かなりお得ですよ!合計金額は、注文書とは異なりますので、メールにてお知らせする金額をご確認下さい。12月31日発送分までが対象となりますので、宜しくお願いいたします。毎年大好評のとってもお得なセールを、是非お見逃しなく★ご不明な点は遠慮なくお問い合わせください。31日発送分までが対象となりますので、残り6日です。宮城のこだわり米(ササニシキ・ひとめぼれ・つや姫・みやこがねもち)は5�あたり150円を割引いたします。※10kgの場合は300円割引いたします。適応とさせていただきますので、かなりお得ですよ!合計金額は、注文書とは異なりますので、メールにてお知らせする金額をご確認下さい。12月31日発送分までが対象となりますので、宜しくお願いいたします。毎年大好評のとってもお得なセールを、是非お見逃しなく★ご不明な点は遠慮なくお問い合わせください。古代米(16)◆その他お米詰め合わせ(6)ブレンド米(3)その他(9)「厳選米ドットコム」は、シマンテックのセキュア・サーバIDを取得しています。ご注文情報はSSL暗号化通信により保護されます。ご安心してショッピングをお楽しみください。