鶏ささみ鶏ささ身と玉ねぎのしょうがドレッシングあえ鶏ささ身と玉ねぎのしょうがドレッシングあえサッとゆでて霜降りにした鶏のささ身がソフトな味わい。しょうが風味でさっぱりいただけます。三つ葉は根元を切り、塩少々を加えた熱湯に入れてさっとゆで、冷水にさらす。粗熱が取れたら水けをきり、長さ3cmに切る。鶏肉は筋を取り除き、塩少々を加えた熱湯に入れて中火で20秒ほどゆで、氷水にとる。さめたらペーパータオルにとって水けをきり、薄くそぎ切りにする。玉ねぎは薄切りにして冷水に10分ほどさらし、ペーパータオルなどに包んで水けをきる。ボールにドレッシングの材料を混ぜ合わせる。鶏肉を入れて混ぜ、全体がなじんだら玉ねぎ、三つ葉を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。