昆布パウダー(あら粒)☆昆布パウダーに10倍の水を入れ、なじませ少し置いてからよく混ぜる。混ざったら弱火にかけ10分間ほどペースト状になるまでかき混ぜる。昆布パウダーは、軽く乾煎りする。たまごは、黄身と白身に分ける。泡立ったら、卵黄を1個ずつ泡立てながら入れ、混ぜる。別ボールに卵白4個分を入れ、泡立て、半ば泡立ったら残りの砂糖80gを2~3回に分けて加え、角が立つまで泡立てる。型にBを隙間なく流し入れる。表面を平らに均して、中央を少しくぼませ、上にパウダーをふり、170度のオーブンで40~50分焼く。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。