晴れ暮らし晴れ暮らし何歳になっても、どんな時も、楽しくきれいに暮らしたい。そのための日々の小さな行動を大事に大事につづります。自家製トマトソースの保存食を作りました。真っ赤に熟したトマトをキンキンに冷やして食べると最高に美味しいですよね。塩だけで本当に美味しい。先日お味噌の記事を書きましたが、それ以来なんだか気になって仕方がないのが麹です。冷蔵庫でかもしていたオリゼーさん達。今は大豆と混ざって元気に働いているころでしょうか。今年の初めに軽井沢のアウトレットで手に入れたSTAUBのお鍋、18cmと24cmのラウンド2つ。このお鍋を使わない日はありません。いうのもお野菜が本当に美味しく仕上がります。moreイチゴの季節がやってきた。以前にもイチゴジャムの記事を書きました。パートナーはイチゴが大好きだけれどアレルギーになってしまって食べることができません。バラ科のフルーツがダメなようです。お味噌はもともとは各家庭で仕込まれていたものです。”手前味噌”という言葉があるくらい、その家の味がそれぞれ一番美味しく感じるものです。その1道具と材料の準備)で必要なものは紹介しました。言ってもまだ準備は続きます。社会人になったその年の冬に、手前味噌作りを始めました。何かと話題になるApple社。連日のニュースをチェックしていたら「そもそも福袋とはなにか?」という話題になりました。実は以前からスーパーの棚に並ぶ、宝石みたいなかわいいトマトが気になっていました。超ミニサイズのトマト。何に使えばいいのかな~、と思いつつもあまりの小ささにかわいい!と物欲が刺激されていました。自家製トマトソースの保存食を作りました。簡単・素早く済ませるコツSTAUBのラウンド24cmで燻製を作りましたイチゴの季節がやってきた。自家製トマトソースの保存食を作りました。簡単・素早く済ませるコツSTAUBのラウンド24cmで燻製を作りましたイチゴの季節がやってきた。