ブログスタッフブログSNSお問い合わせ寒い冬に温かいチョコレートはいかがでしょうか?ホットチョコレートドリンクチョコレートの本場、ベルギーでコンチングされたチョコレートと牛乳をミキサーにかけてつくるホットチョコレートドリンク。昨年11月より販売を始め、好評を得ております。^ポイントとしては、一度かき混ぜて再び温めることできれいに溶かし込むことができます。フードカッターで砕いたチョコレートと風味の調整としてココアパウダーとグラニュー糖を少量加えましたが、チョコレート本来の味わいをお楽しみいただけるようにシングルビーンのチョコレートにこだわり、店頭のドリンクとは一味違った特別版を。コスタリカ、ペルー、エクアドルを御用意しました。自分好みを探して見てはいかがでしょうか?画像はコスタリカチョコレート。タグに簡単なカカオのアロマの説明を記載しておりますので参考までに。ホワイトチョコレートモカ温めたフレッシュクリームに粗く砕いたエスプレッソローストのコーヒー豆を加え、一晩かけて香りを抽出した「コーヒーホイップクリーム」と、ホワイトチョコレートのなめらかなガナッシュを混ぜ合わせた、ホワイトチョコレートモカクリーム。̄)ノセンターに忍ばせる、コーヒーのババロア。こちらには粉末のコーヒーの加えてコーヒーの味わいを強化。ガナッシュにもコーヒーを。ミルク&ホワイトチョコレートに粉末コーヒーを溶かし込んだフレッシュクリームを混ぜ合わせたクリーミィなガナッシュを。ココアのビスキュイを挟んで。土台にはアーモンドのソフトスポンジ、コーヒー風味で。西郷村の和栗、ホワイトチョコレート、キャラメル、そして塩を組み合わせた冬限定の特別なモンブラン。バレンタイン焼き菓子。間違えば、あのカラフルなチョコレート。ウィリアムポワール、ショコラキャラメルオレのコンビネーションで仕上げた秋の味覚の新作です。採れたてかぼちゃで秋を先取り!プリンとブリュレにうっとり。コーヒー風味のフレーバーチョコレート。マンゴ、パイナップルのソテー。(第688回)ラズベリー、収穫してます。931ビューケーキの疑問にお答え。Reserved.FLGR。