【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ印刷ボタンをクリックすると印刷メニューが表示されます。このエリアは印刷されません。下準備パプリカは焼き網にのせ、強火で表面が真っ黒になるまで焼く。粗熱が取れたら皮をむき、縦半分に切ってヘタと種を取り、縦に太めの細切りにする。生トウモロコシは外皮をむいて粒を切り取り、塩を入れた熱湯でサッとゆでてザルに上げ、しっかり水気を切る。玉ネギ、ニンニクはみじん切りにする。作り方1ボウルにニンニク、EVオリーブ油、ワインビネガー、バルサミコ酢、塩コショウを入れてよく混ぜ合わせ、玉ネギとパプリカ、ゆでたトウモロコシを加えて混ぜ合わせる。2食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておき、器に盛り、ドライパセリを振り掛ける。