全記事一覧RSSHOMEカップ麺をひたすら食いまくるブログカップ麺、カップラーメン、カップ焼そばの新商品や激辛商品をレビューし、評価をオススメ度として掲載。食べ比べや新商品発売予定のまとめも行っています。山椒香る塩そば」を食べてレビューしていきます。謹製」シリーズの新商品です。スープのおいしさにこだわったタテ型「謹製」シリーズの、久々に登場した新商品です。山椒を利かせた淡麗塩ラーメン「謹製」シリーズ新商品の、「山椒香る塩そば」。パッケージには「華やかな山椒の風味を利かせた、コクのある淡麗塩ラーメン」と書かれています。メーカーサイトによれば、「スープにラーメン業界のトレンドの一つ『和』山椒の風味を利かせており、女性層やあっさり系を好むユーザーにぴったりな一品」とのこと。東洋水産のタテ型商品だと、「本気盛」シリーズに代表されるガッツリこってりなイメージがありますが、今回の商品はそれらとはだいぶ趣が異なりそうですね。辛ダレ鶏しお」という商品でした。鶏ベースのしお味スープに豆板醤を組み合わせた一杯でした。辛ダレ鶏しお」どうもー、ハンサムです。先日、知人のお子とアリの巣(出入口ですね)を観察していた時の話なんですが。アリの巣穴近くに小さい1mmぐらいの茶色い虫がいまして、生きてるやつ。その虫をお子が巣穴に入れちゃったんです。鶏白湯ラーメン」という商品が発売されていました。鶏白湯スープの商品でしたが、太い麺がスープの邪魔をして、スープの良さが活きていない印象でした。鶏白湯ラーメン」どうもー、ハンサムです。最近、つい何か食べてしまう癖がついてしまって参ってます。食べないようにしようとしても、禁煙した時のように落ち着かなくうろうろしてしまう。いう時は減らすよりすぱっと何も食べないでいる方が効き目があるんだろうか。それともガムやスルメなどで気を紛らわすのがいいのか。別添袋は「特製油」の1袋。カップには、鶏団子、メンマ、ねぎといった面々が入っています。1食89g(めん70g)あたりエネルギー429kcal∟めん・かやく∟314kcal∟スープ∟106kcalたん白質9.4g脂質21.7g炭水化物46.7g食塩相当量6.4g∟めん・かやく∟1.7g∟スープ∟4.7gビタミンB10.36mgビタミンB20.39mgカルシウム151mgスープスープは「赤穂のましおを使用」し、「チキンとポークをベースに、煮干し・アサリ・昆布の旨味を加えた淡麗系のスープに、山椒を利かせ、華やかな風味を出し」たとのこと。鶏豚ベースのしお味スープに、魚介や山椒の香りを効かせています。鶏豚ベースのしお味のスープです。スープ表面に鶏油を浮かせることで、豚よりも鶏の方が強く感じられます。ベースがしっかりした、芯の通った味で、やや透き通っている清湯スープでもあっさり感はなく、骨太なスープという印象を受けました。鶏が強く感じられるスープです。魚介や昆布の風味もしっかり骨太な鶏中心のスープにあって、魚介や昆布がほのかに感じられます。魚介を効かせることでスープに奥行きが加わり、まさに「謹製」に相応しいこだわりの味に感じられました。昆布でスープに、甘みまではいかないもののまろやかさを加え、こちらもスープの味に深みを感じさせるものでした。鶏豚のみではなく、魚介、昆布をしっかり効かせることで、複雑な味を作り出しています。山椒はスープに調和できているそして今回の売りである山椒ですが、別添の「調味油」に山椒の香りがつけられていて、苦手な方は調節が可能です。調味油を入れなくてもスープ単体で十分に成立する味です。山椒は、流行りの花椒ほどシビレや香りが強くなく、スープとしっかり調和できています。表面に油を浮かせた状態だと強めに、混ぜ合わせるとアクセント程度に感じられ、スープに彩りを加えていました。スープが複雑且つ上品な味になる印象です。過度にシビレとか期待しないならば、効果的な山椒の効かせ方だと感じました。麺は「スープとの相性が良い、食べごたえのある角麺」とのこと。湯戻し時間3分の、中細やや平打ちの油揚げ麺です。縮れのついた角麺となっています。中細程度の縮れのついた油揚げ麺です。東洋水産のタテ型カップ麺といえば、「本気盛」シリーズの太い縮れ麺が思い浮かびますが、本気盛で使われている麺に比べて厚みがだいぶ抑えられていて、主張が強くないためスープとしっかり馴染んでいます。今回のスープは鶏が太いとはいえ繊細なので、今回の麺くらいの主張で良かったと思います。油揚げ麺臭はそれほど強くはないものの、それでもやはりスープに溶け出した成分がやや雑味として感じられ、今回のスープならば油揚げ麺よりもノンフライ麺で合わせた方が、より良さが発揮できるんだろうなとも感じました。タテ型の方が売れ線なのでしょうがないのでしょうが、スープにこだわる「謹製」シリーズならば、タテ型からどんぶり型ノンフライ麺、もしくはタテ型のままでもノンフライ麺に鞍替えする方がスープの真価が発揮できるのではないかと思います。具は「鶏肉団子、メンマ、ねぎ」とのこと。鶏団子をメインに、メンマやねぎを加えたオーソドックスな構成です。鶏団子は文句なくおいしい鶏団子は結構たくさん入っています。やわらかい肉団子で、鶏の食感、味がきちんと感じられ、これはかなりおいしいです。少々高額になっても、この鶏団子を山盛にしたカップ麺をいつか食べてみたいですね。東洋水産さんいつかお願いします!メンマ、ねぎ鶏団子の他には、メンマとねぎが入っています。メンマは多くもなく少なくもなくといったところですが、魚介の効いたスープと好相性で、入っているのと入っていないのとでは大きな違いがありそう。ねぎはそれほど多く入っていませんが、色味でカップに彩りを加えていました。(4)「謹製」シリーズ久々の新商品でしたが、鶏主体のスープに魚介や昆布を効かせ、山椒は強すぎない程度にアクセントを加えていました。タテ型カップ麺ながら複雑な味を感じられるスープに仕上がっていましたが、合わせる麺がノンフライ麺ならさらにスープの良さが発揮されるだろうとも感じられました。具として入っていた鶏団子がおいしかったです。ピリ辛にんにくラーメン」を食べてレビューしていきます。ちゃんぽん」プロフィールAuthor:オサーン三十路男。カップ麺新商品を食べまくる。Author:ハンサム三十路男。とんこつとみそが好き。画像の無断転載を禁じます。scriptブランド別分類(まるか食品)。