年間わずか50頭と、入荷が非常に困難です。吉祥グループでは、その『チャンピオン神戸牛』を定期的に一頭買いしています。一頭買いすることで、常に最高の神戸牛をリーズナブルにご提供できるのです。生産者と密に連携し、専門のセリ職人を派遣して仕入れに徹底してこだわったからこそ食べられる『チャンピオン神戸牛』ならびに入賞神戸牛を是非ご賞味ください。これらは『プレミアム神戸牛』としてご提供しております。「このグレードの神戸牛をこの価格で?」と驚いていただけるでしょう。→チャンピオン神戸牛とは?※日によって希少部位の種類は変動します。お気軽にスタッフまでお尋ねください。※メニュー価格は全て「税抜表示」となっております。※「ディナータイム」は消費税とは別に5%のサービス料を頂戴しております。世界一と言われる厳格な基準を満たし、世界的な知名度を誇るブランド和牛”神戸牛”メインステーキはとろける味わいの”サーロイン”。前菜やご飯には霜降りでありながらも旨味をしっかりと感じられる”リブロース”を使用しています。◆デザートシェフの特製デザート※季節・仕入れ状況等により内容が変更となる場合がございます。※画像はイメージです。※1名様での価格です。2名様以上の場合、14,900円(お一人様あたり)となります。※前日20時までにご予約ください。(当日ご希望の場合は、直接店舗までお問い合わせください)※表示価格は税別です。※ディナータイムは別途サービス料5%を頂戴しております。プレミアムコースが登場しました!生ハムとフルーツの盛り合わせ、WEST特製シチューなど、手間隙かけたコース構成にきっとご満足していただけるはずです。豪華なディナーから大切な日まで、お気軽にお愉しみいただけます。薫るチーズ盛り合わせ◆デザートシェフの特製デザート※画像はイメージです。※季節・仕入れ状況等により内容が変更となる場合がございます。※前日20時までにご予約ください。※表示価格は税別です。※ディナータイムは別途サービス料5%を頂戴しております。・兵庫県地野菜のサラダ~黒ゴマと柚子の特製ドレッシングにて~・シェフの日替わりスープ※肉質・グラム数は下記よりお選び下さい。Set(神戸牛の逸品・神戸牛の温物を追加)」に変更可。Course(神戸牛のオードブル・神戸牛の逸品・神戸牛の温物・本日のデザートを追加)」に変更可プレミアム神戸牛ステーキ一生に一度の神戸牛なら、おすすめは断然【プレミアム神戸牛】ステーキ。プレミアム神戸牛は、神戸牛のセリで肉質No.1に輝いた『チャンピオン神戸牛』と、1位の神戸牛に追従する肉質の『入賞神戸牛』だけを利用しているから、美味しい裏づけがあります!メインのお肉の肉質とグラム数によってお値段が変わります。神戸牛のみを一頭買いする吉祥グループならではの希少部位のステーキ。程よいサシのとろける旨味と赤身の“甘さ”のバランスの妙を味わってください。リブロースサーロインと並ぶ高級部位です。霜降りと呼ばれる美しい脂肪の模様が見られ、肉質はきめ細やかで柔らかな味わいが特徴です。サーロインルイ王朝時代、晩餐会に出されたその部位があまりに美味しかったことから、唯一「サー」の称号を与えられた部位。口の中でとろけていく、はかなくも濃厚な旨味を堪能できます。フィレ32ヶ月かけて700kgまで育てた神戸牛一頭からわずか8kg程度しか取れない部位。ナイフを使わなくてもお箸で割けるほどの柔らかさとエレガントな至高の甘さをご堪能ください。シャトーブリアン19世紀のフランスの政治家フランソワ=ルネ・ド・シャトーブリアンがあまりの美味しさにその部位ばかりを注文して食べていたという逸話が残っています。神戸牛ステーキ神戸ビーフ品評会にて厳格なる審査をクリアした「但馬牛」に与えられる称号が「神戸牛」です。赤身80g2,500円120g3,700円180g5,500円A5ランクの神戸牛のモモ肉の中からステーキに向く繊維の細かな部位を切り出しました。噛みしめるほどに野性味あふれる赤身の旨味を感じてください。極上赤身80g3,700円120g5,500円180g8,500円A5ランクの神戸牛の中から、表面ではなく深部に位置する筋繊維の細いわずかな部位をシェフがチョイス。赤身本来の甘み・香りと極上の食感を味わえます。16:00-22:00(L.O.21:30)※メニュー価格は全て「税抜表示」となっております。※「ディナータイム」は消費税とは別に5%のサービス料を頂戴しております。※ステーキをお召し上がりのお客様にお付けできるセットです。下記のお肉メニューとご一緒にお楽しみ下さいませ。至福の口溶け、限られた神戸牛専門店しか入荷できない、最も希少な神戸牛。厳選された「旨味」をご賞味下さい。甘さ・香りの余韻をご堪能ください。※メインのステーキの肉質によってお値段が変わります。神戸牛のみを一頭買いする吉祥グループならではの希少部位のステーキ。程よいサシのとろける旨味と赤身の“甘さ”のバランスの妙を味わってください。リブロースサーロインと並ぶ高級部位です。霜降りと呼ばれる美しい脂肪の模様が見られ、肉質はきめ細やかで柔らかな味わいが特徴です。サーロインルイ王朝時代、晩餐会に出されたその部位があまりに美味しかったことから、唯一「サー」の称号を与えられた部位。口の中でとろけていく、はかなくも濃厚な旨味を堪能できます。フィレ32ヶ月かけて700kgまで育てた神戸牛一頭からわずか8kg程度しか取れない部位。ナイフを使わなくてもお箸で割けるほどの柔らかさとエレガントな至高の甘さをご堪能ください。シャトーブリアン19世紀のフランスの政治家フランソワ=ルネ・ド・シャトーブリアンがあまりの美味しさにその部位ばかりを注文して食べていたという逸話が残っています。神戸ビーフ品評会にて厳格なる審査をクリアした「但馬牛」に与えられる称号が「神戸牛」です。赤身80g2,500円120g3,700円180g5,500円A5ランクの神戸牛のモモ肉の中からステーキに向く繊維の細かな部位を切り出しました。噛みしめるほどに野性味あふれる赤身の旨味を感じてください。極上赤身80g3,700円120g5,500円180g8,500円A5ランクの神戸牛の中から、表面ではなく深部に位置する筋繊維の細いわずかな部位をシェフがチョイス。赤身本来の甘み・香りと極上の食感を味わえます。078-333-9005(専属スタッフ直通)》》団体様ご予約に関してのお問い合わせは【吉祥吉本部(10:00~20:00)】まで※ゴールデンウィークなど繁忙期につきましては、仕入れなどの都合によりメニューの内容や価格におきまして一部変動が生じる場合がございます。ご理解とご了承の程をよろしくお願いいたします。※当店のお肉はすべて「加熱処理」をしております。※写真はイメージです。実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。※メニュー価格は全て「税抜表示」となっております。※「ディナータイム」は消費税とは別に5%のサービス料を頂戴しております。現在開催中のキャンペーン、クーポンはありません。