食医研ブログ食品医学研究所では、群馬県安中市と神奈川県横須賀市(葉山町の近く)に農場を持っています。群馬県安中市の農場では、食品医学研究所のスタッフらが稲作をしています。今年は、6月12日に田植えをしました。食医研ブログ梅雨のこの時期、葉の形が楽器の「琵琶」に似たビワ(枇杷)の木はたくさんの実をつけています。中国南部原産のビワは昔(1500年ほど前)から、中国や日本でその葉や種が健康によいとされてきました。さんの奥様、小林麻央さんが34歳の若さで乳ガンでお亡くなりになりました。円グラフに示すように最近、ガンは日本人の死因の約3割を占めています。食医研ブログ沖縄では梅雨明けとなりましたが、関東ではこれからが梅雨本番です。梅雨時に、すくすくと伸びるのが、雑草と竹の子(筍)でしょうか。写真のように、真竹の竹の子が竹林のあちこちで頭を持ち上げています。食医研ブログ食品医学研究所のホームページ(HP)が新しくなり、パソコンだけでなく、タブレットやスマホにも対応できるようになりました。