UPフランス発のパリ五ツ星のホテルやミシュランのスターシェフ御用達、発酵バターとチーズブランド<ベイユヴェール>が展開するチーズケーキ&バターサンドの専門店。540円(5種:ラムレーズン、プラリネナッツ、ピスタチオクランベリー、ミモレット、ショコラ)<ベイユヴェール>の発酵バターを贅沢に使用した軽い口溶けのバタークリームをサブレでサンドしたオリジナルフレーバーは5種類をご用意。ラムレーズンが1番人気です。MITSUKOSHI。