自然栽培にこだわって取り組んでいます。肥料も一切用いません。放置農法ではなく、耕起や草取りなどの圃場管理はしっかり行います。本来植物の持つ「自然に育つ力」を存分に引き出すことが私たちの仕事。して、本当の味のする農産物づくりを続けています。使わず自然栽培で育てた南高梅は、エキスを多く含む青梅の状態を収穫しました。それを自社養蜂のハチミツ100%で漬け込み、手間と時間をしっかりかけて濃厚なシロップを抽出しました。南高梅のキリッとした旨みと、ハチミツのまろやかな甘さがほどよく調和し、のど越しよくスッキリと味わえます。冷やしても温めてもいける、吉備高原が育んだ自然の恵みがギュッと凝縮された一本です。※本製品はハチミツを使用しておりますので、一歳未満の乳児には与えないようご注意下さい。自然栽培で育てた南高梅を使用しています。本来の生命力を引き出された良質な南高梅を青梅の状態で収穫し、自社養蜂のハチミツに漬け込みました。完熟梅よりも青梅の方がエキスを多く含んでいます。そのため、程よい酸味と香りを楽しめます。「はちみつ梅ドリンク」の甘み成分は自社養蜂のはちみつのみ。人里離れた山奥の豊かな花々の蜜を、おすそわけしてもらいました。農園で採蜜したハチミツのまろやかな甘みと奥深い香りは、梅にもよく合い、梅の酸味をしっかりと和らげてくれます。実際にハチミツはふんだんに使用しており、香りや味を感じるほどです。