bar-groundlineHOMEABOUTGALLERYMENUCONTACTBLOGSNS2015-05泡ハイボールハイボールにビールの泡を浮かべました。普通のビールの泡を浮かべたのは「ノーマル」。黒ビールの泡を浮かべたのは「ブラック」。ベースに使うウイスキーも、隠し味にもちょっと違いがあります。どちらもビールの泡がなくなってきたら、泡の注ぎ足し一回無料です。お好みで、お声をお掛けください。してきたジャパニーズウイスキー。なかでも人気が高かったマルスウイスキーこと本坊酒造から、今度はワインが入荷しました。赤・白とも一升瓶です。夏日も増えてきました。ここはひとつ、赤・白ともかち割り氷スタイルで。ハーフ&ハーフもいけます。マルスウイスキーは、中央アルプスの雪解け水を使った清麗なウイスキー。Closed鯖のマスタードソース煮込み今月の煮込み料理に「鯖のマスタードソース煮込み」が登場。ベシャメルソースをベースに、マスタードとワインヴィネガー、レモンの酸味が効いた煮込みになっています。白ワインといっしょに、マスタードソースをパンで最後まですくって召し上がってみてください。Closedミントジュレップ新緑の季節。今月のカクテルに「ミントジュレップ」が登場。バーボンウイスキーにミントの葉を潰して作る、初夏の香りいっぱいのカクテルです。バーボンの故郷ケンタッキー洲では、三冠競馬ケンタッキーダービーを観戦しながら飲るのがご当地流。5月の晴れた日の光の下で飲むと格別のカクテルです。日が長くなってきています。大きなガラス扉から、なかなか暮れない日を眺めながらお飲みいただけます。