FARM)筑波山と霞ヶ浦に挟まれた、茨城県南部の土浦市(旧新治村)で、1999年より有機農業を営んでいます。寒すぎず、暑すぎないこの地では、四季を通じて野菜を露地(屋外)で栽培することが出来ます。私たちは、季節の中で育まれる、年間50種類以上の野菜を、お客様に直接お届けしています。LikesShareFacebookTwitterPinterest大寒波に襲われて、20時で既に-2.5°C。明朝が思いやられます。今晩はおふくろ大根を甘辛く煮ました。径が20cm以上あるので、長さ20cmしか使わなくても大鍋いっぱい。豚肉とねぎにしょうがもたっぷり入れました。