余ったワインやお値段の安いワインでも、フルーツとスパイスを入れるだけで、おいしいホットワインが作れます。体がぽかぽかして、ぐっすり眠れますよ。オレンジは皮をむき、縦4つ切り、横半分に切る。りんごは皮をむき、一口大の大きさに切る。鍋に材料をすべて入れ、弱火にかける。沸いてきたら火を止め、ふたをして5分おく。ポイントスパイスは好みでカルダモンやクローブ、スターアニス(八角)を入れることもありますが、私はスパイシーすぎるのは好みではないので、シナモンとしょうがのみ。お好みでいろいろ入れてみてください。今回はオレンジとりんごを入れましたが、果物は他にもレモンやオレンジ・金柑などの柑橘類が相性が良いです。今回は辛口ワインを使用したので砂糖を入れましたが、はちみつを入れて甘さを付けても良いし、甘口ワインの場合は砂糖の量を減らしても良いと思います。白ワインで作ってもOK!キウイフルーツやグレープフルーツが相性抜群です!ぜひ自分好みのホットワインを作ってみてくださいね。