食材の選び方・使い方レシピコラムイベントライフスタイルVEGAN子育てお悩み相談お問い合わせもちきびポテトたんぱく質や鉄分を豊富に含んだもちきびを使った、お鍋ひとつで作れる簡単レシピです。小さじ1ビオソルト小さじ1/2こしょうひとつまみ作り方じゃがいもは乱切り、たまねぎは5mmほどの厚さにスライスする。鍋に油、じゃがいも、玉ねぎを入れ炒める。全体に油がまわったら浄水、塩を加える。沸騰したら、洗ったもちきびを加え、蓋をして弱火で15分ほど煮る。水分がなくなったら、火を止め10分ほど蒸らす。仕上げにこしょうを加えて完成。・水分を完全に飛ばすこと。・焦げ付かないように時々かきまぜる。minamiマクロビオティック関連の商品開発に携わった後「ヴィーガン子育て」のスタッフとしてレシピ開発・コラム執筆を担当しています。ヴィーガンの方も、そうでない方も、みんなが「美味しい♪」と思える、特別な道具や材料を使わないシンプルなレシピをご提案します。SNSでの反応やメッセージをいただくことも増え、私たちの活動の原動力となっております。vegan_kosodateInstagramvegankosodateヴィーガンライフで幸せな子育てを。専門家監修による栄養学、レシピ、食材の選び方など、様々な情報を配信しています。こちらでは、気軽に楽しく菜食を取り入れていただけるレシピを中心にご紹介します。.各レシピの詳細は、HPの検索窓にレシピ番号を入力してご確認ください。Instagram≪ヴィーガン子育て≫は、日々の食と生き方を見直し、地球環境や動物達への負荷を減らすことを通して、争いや搾取がなく、世界中の子ども達誰もが幸せに生きていける世の中を目指しています。