食材別検索ジャンル別検索TOP日本テレビキューピー3分クッキング桜もち最新レシピをお知らせしますこのフィールドは空白のままにしてください最新レシピをメールでお知らせいたします。*受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。2017年3月3日(金)手作りの桜もちを「桜もち」の作り方のご紹介です。生地は電子レンジを活用して作る桜もちです。生地が温かいうちに丸めて形つくりましょう。材料をメールで送る桜もちの作り方1、耐熱ボウル(直径17cm)に道明寺粉(150g)と分量の水(180ml)を混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけて30分おきます。–2、桜の葉の塩漬け(4枚(約15g))は水気を絞り、固い葉脈を除き、粗みじん切りにします。※桜の葉は刻んでこしあんに混ぜて甘じょっぱさと香りをつけます。150g)を入れ(こしあんがやわらかい場合は、ラップなしで電子レンジ(500W)に1分かけて混ぜ、様子を見ながら追加して水分を飛ばし、形作れるくらいの固さにする)、(2)を加えて混ぜ、8等分に丸めます。–4、(1)をラップをしたまま、電子レンジ(500W)に3分かけます。とり出して、砂糖(小2+1/2)、塩(少々)を加え、ゴムベラで混ぜ合わせ、再びラップをしてそのまま10分蒸らします。–5、手に水をつけて(4)を8等分に丸め、軽く押さえて周囲をのばしながら直径約7cmに広げます。–6、(3)を手にあんがつかないようにスプーンでのせ、周囲を少しのばしながら包み、閉じ目を下にして丸く形を整えます。※生地が温かいうちに丸めて形つくること。※包むときはあんになるべく触らないように(皮を白い状態に)、スプーンを利用してのせるとよい。–7、桜の花の塩漬け(8個)は、塩を洗って除き、水気を絞り、(6)にのせます。»もちの人気レシピ第1位2色の大根もち家庭で出来るプロの技ということで、「2色の大根もち」を吉岡英尋さんが、作って紹介していました。大根もち大根や白菜のおいしい季節。もちのレシピ桜もちサイドバーニュースレターを購読するこのフィールドは空白のままにしてください最新レシピをメールでお知らせいたします。*受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。人気ブログランキングに参加中です。Reserved.このページの先頭へ。