!今、注目が集まる発酵食。微生物の働きで醸す日本酒との相性は抜群です!醤油・味噌・みりん・漬物・鮒寿司・チーズ・アンチョビ・ピクルス・生ハム・パンなどなど挙げればキリがありません。今回は様々な日本と世界の発酵食をご用意し、その歴史や製法を交えながら、日本酒と共にお楽しみいただけます。(発酵食9種類、日本酒6種類を予定しております。Facebookまで。方、おひとり様も大歓迎!奮ってご参加くださいね。純米酒専門YATA「やた。