普通の主夫が、冷蔵庫にあるものを使って、晩御飯を作ります。栄養バランスなど、全然考慮していませんが、参考になれば幸いです。家に帰ってきたのはもう6時半過ぎ、こういう日はチャチャっと作れる丼物に。今日は先日コストコでまとめ買いしてきた牛肉があるので、子供も食いつきがよい牛丼に決定。材料を揃えて作ります。材料は、ショウガ1かけ、玉ねぎ2個、牛肉450g作り始める前に、ご飯3合を早炊き(30分)で炊飯スイッチを押しておきます。鍋でも良いけど、量が多いのでフライパンで作ります。牛肉を炒めて、だいたい色が変わったら薄切りにした玉ねぎ、砂糖大さじ3杯を入れ、さらに炒めます。玉ねぎがしんなりしたら、細かく刻んだショウガ、ほんだし大さじ一杯、水600cc、酒50cc、みりん50ccを入れ火にかけます。水が沸騰したら、アクを取りながら中火で10分煮込みます。最後に醤油50ccを入れてさっと混ぜます。牛丼の具を煮込みながら、みそ汁の具を冷蔵庫の中で探します。今日は油揚げとワカメ、それと牛丼の具として刻んだ玉ねぎとショウガにしました。水、ショウガ、玉ねぎを小鍋に入れて、沸騰したら中火で10分ほど煮込みます。ほんだし、油揚げ、ワカメを投入して中火で1分煮込みます。火を消して、今日は合わせみそを適量溶かして出来上がりです。牛丼に冷蔵庫にあったキムチを乗せて出来上がりです。9月5日水曜日」でした。今日の献立・・・9月7日金曜日(ハッシュドビーフ・ポテトサラダ)DFDDB設計w2ui最近の投稿DX(デジタルトランスフォーメーション)の基本はペーパーレス化PMP(PMBOK6版)試験に合格しました。それまでに、どうやって勉強したかのメモを公開します。PMP試験を受験して、2回目で合格しました。