2019年10月号」に掲載された、「ビジネスホテルでの朝食バイキングに関してのHACCPの考え方を取り入れた衛生管理手順書」となります。ご自由にご閲覧、ダウンロードして皆様の現場でご活用下さい。下記にコメント欄を設けておりますので、よろしければご感想をお寄せ下さい。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。申込サイト情報入れ忘れてました。