2019.10.1510月13日、おばあと僕が京都新聞の朝刊に載った。この8年半の間に6000個以上おにぎりをつくってきた祖母と、それを食べ続けている孫ということで、おにぎりを特集するページで取り上げられたのだ。同じ欄に載っているのは、NHK「きょうの料理」の講師、大原千鶴さん。料理のレパートリーが両手の指で数えられるほどしかない僕でもよく知っている、その佇まいも、つくる料理も、まさに京都らしさを体現しているかのような料理研究家だ。それがどれだけすごいことか、おばあもさすがにわかっているはず!ところが取材のときを迎えても、おばあはまったく緊張している様子はなく、質問の内容に関係ないことを好き勝手にしゃべっていた。最後まで相手がどこのだれか、よくわかっていなかったのかもしれない。自分の写真が載った紙面を見れば、嫌でも理解できるだろう。僕らが掲載された新聞は後日、送ってもらえることになっていたけど、おばあには早く見せてやりたい。いうわけで僕は当日、大阪から京都に行き、京都新聞を買ってきたのだった。その日の夜、僕は新聞を小脇に抱え、晩ごはんを食べにおばあの家にやってきた。居間の戸を開けると――おばあはいつもと変わらず、ぼうっとテレビを見ていた。今日の新聞に載るということを、覚えていないみたいだ。「そうや!」おばあが何かを思い出したような声を上げた。よかった、さすがに忘れているはずないか。何時からや?」ラグビーワールドカップの日本対スコットランドの試合だった。「中継は7時からや!」と大声で教えてやった。おばあにとってはその程度のできごとだったということか......。喜んでくれると期待して、京都の販売所まで新聞を買いに行った自分が何だか情けなくなってくる。僕はいじけながら自分の席に向かう。白身は見るからに弾力があって透き通り、マグロは血色のいい唇のように深紅で厚みがある。たまらず赤身を口に入れると、もっちりとした食感でペースト状につぶれ、生臭さのかけらもない濃厚なマグロの味わいが口じゅうに広がる。これは並の刺身じゃない。具材多めのみそ汁もある。具材は牛肉が、大きな鉄鍋の半分近くを埋め尽くしている。いうことはつまり、今日が特別な日......新聞に載ること、覚えていたのか、おばあ!!だったら、素直に新聞を見せろといえばいいのに。僕が京都新聞を持ってきたのも、見ているはずだ。おばあはプライドが高くて強情だから、自分から僕に頼みごとができないのに違いない。大好物を出してくれたのはうれしいけど、ここはしばらく放っておいてみよう。素直に自分から、やってほしいことを伝えて欲しい。僕はすき焼きをごはんに乗せ、“すき焼き丼”にして食べはじめた。味付けはいつも通りの甘めで、牛肉の脂やごはんと合わさると、中毒的なおいしさを発揮する。一度食べはじめると止まらない。夢中ですき焼き丼をかき込み、刺身を頬張り、みそ汁をすする。その間もおばあは、テレビに映るラグビーの試合を前のめりで見ている。先制点を許した日本が同点に追いつき、逆転するという、たしかに目を離せない熱い展開だ。僕もサポーターの大歓声を聞きながら、勢いを増して食べすすめる。食べ終えたとき、日本代表が追加点を奪っていた。やったわ!」と声を上げて、日本代表の活躍をたたえている。京都新聞をテーブルに置く。一面の台風19号の被害について目にすると心が痛むけど、この日の新聞に僕とおばあが載っている。すると、ラグビーそっちのけでおばあが振り向いた。興奮冷めやらぬ様子で手を伸ばす。白熱するラグビーの試合より気になるほど、実は自分が載った新聞記事を楽しみにしていたのだ。僕らの記事が載ったページをじっくりと眺める。「......写真は見えるんやけどな、字が小さすぎてな」と珍しく弱音を吐いた。僕はおばあの隣の席に移った。ご馳走を出してくれたことと、いつになく素直になったことに免じて、記事を読んであげることにした。京都新聞掲載スポンサーリンクシェアするTwitterFacebookはてブPocketLINEおばあめしをフォローする大迫知信おばあめしこちらのメニューもどうですか?ぎゅう牛肉のうま味がたっぷり溶け込んだ、すき焼き2日目!極上のつゆにうどん投入おばあは食卓で、昨日のすき焼きの残りをつついていた。大きなフライパンの中央には、具材がなくなったスペースがぽっかりと空いている。そこにたまった飴色のつゆには、国産牛の脂がたっぷりと浮かんで、黄昏どきの海のようにきらきらと黄金色に輝いている。僕の祖母、おばあの家でハンバーグといえば、商店街の肉屋で買ってきたものと決まっている。今晩のハンバーグはいつもと様子が違う。形がふっくらとして色もよく、とても美味しそうだ。...おばあが手作りしてくれたのか!?期待を胸におばあに尋ねると、意外な答えが返ってきた。僕の祖母、おばあは「見たらわかるやろ!」と答えてくれない。食べてみると、どうやらブリのアラの煮付だ。味は濃くて形は崩れてるけど、けっこういける。表面は濁りのないつやつやと輝く...おばあの初体験おいしさの秘訣は熱にあり!おばあが初めてつくるピーマン入り焼きそばいつもの夕飯の時間に居間に行くと、おばあがいない。普段はテレビを見ながら先に食べているのに。この時間におばあが出かけるとしたら、公民館で月イチでやっている町内会の常会か、知り合いのお通夜のどちらかだ。大迫知信(おばあの孫)最近のおばあめし孫の好物を合体!おばあの手作り牛丼カレー2020.01.251月1日は年越し蕎麦のダシを活用!おばあが作るシンプルお雑煮2020.01.11年末は紅白よりも楽しみな、おばあの手作り年越しそば2020.01.05凍り付く体も心も温める、おばあのクリスマス・ディナー2019.12.29寒い日におばあが作るとご馳走に!サッポロ一番味噌ラーメン2019.12.26揚げる焼く煮る!すべてそろった感謝のトンカツ定食2019.12.20肉!魚!豆!おばあがつくるタンパク質メニュー!2019.12.12おばあめしを応援するランキングサイトに参加しています。画像をクリックしてくれればうれしいです!左が「人気ブログランキング」右が「にほんブログ村」です。大迫知信(おばあの孫)最近のおばあめし孫の好物を合体!おばあの手作り牛丼カレー2020.01.251月1日は年越し蕎麦のダシを活用!おばあが作るシンプルお雑煮2020.01.11年末は紅白よりも楽しみな、おばあの手作り年越しそば2020.01.05凍り付く体も心も温める、おばあのクリスマス・ディナー2019.12.29寒い日におばあが作るとご馳走に!サッポロ一番味噌ラーメン2019.12.26揚げる焼く煮る!すべてそろった感謝のトンカツ定食2019.12.20肉!魚!豆!おばあがつくるタンパク質メニュー!2019.12.12おばあめしを応援するランキングサイトに参加しています。画像をクリックしてくれればうれしいです!左が「人気ブログランキング」右が「にほんブログ村」です。Back)10おばあはマサオの死を悼む5おばあフィットネス19おばあ地雷86つくり方267なべ48なま30冷凍10巻く9惣菜8揚げる41炒める16焼く86煮込み103めで鯛20サラメシ出演特別編3センチメンタルおばあ4京都新聞掲載2土用の丑の日5失敗!?46女子会21孫がつくる17孫が味見役20孫より自分の好みを優先するおばあ25引きこもりワールド3強情おばあのやせ我慢18強気で謙遜2恒例の酢“鶏”10手づかみで食らう58未分類2死んだおじい18理想の死に方見つけたり9知らん魚22総入れ歯33自分より孫の健康気にするおばあ28謎の盛り付け7謎の組み合わせ107謎の食べもの47超甘党25食材239ぎゅう50さかな82とり58ぶた53まめ3めん39高血圧43スポンサーリンクタイトルとURLをコピーしました。