今回は、「サツマイモのカレー風味ポテトサラダ」をご紹介します。ポイントは、レンジで加熱したサツマイモを粗くつぶすこと。細かくつぶすと、塩を利かせないともの足りなく感じやすいですが、粗くつぶすと、塩は控えめでもおいしく食べることができます。カレー粉のスパイシーな香りや酢の酸味を利かせるのも、減塩でもおいしく食べられるポイントです。それでは、レシピをご紹介します。サツマイモを皮付きのまま1cmの輪切りにし、耐熱ボウルに入れて、ひたひたの水を注ぎます。ラップをし、600Wのレンジで10分ほど加熱して火を通したら、ザルにあげて水気を切る。タマネギはみじん切りする。サツマイモをボウルに戻し入れて皮ごと粗くつぶし、タマネギ、(A)を加えてあえてからマヨネーズを加えてあえる。器に盛り、仕上げ用にお好みで粗びき黒コショウををふる。冷蔵庫で保存し、3日間を目安に食べ切ってください。おいしく作れる料理や時短・簡単な作り置きなど、日々の暮らしに取り入れやすいレシピを提案している。美容や健康にうれしい要素を盛り込んだレシピを得意とする。Twitter:https://twitter.com/igarashi_yukariブログ:http://lineblog.me/igarashiyukari/HP:http://foodcreativefactory.com/書籍:「腸で免疫力を上げる本」や「食材の栄養素を最大限に引き出す便利帖」など、多数。記載されている記号等から探す事が出来ます。第二次性徴がもたらす、心の変化(上)体が小さく、弱かった息子。真面目で従順だった小学生が一転して。明日、父の火葬式です不眠症になり。どなたか助けてください。「旬の食材クイズ」は、季節の食材をお題にした3択クイズです。子育て応援団ヨミドクターでは、広島テレビを始めとするテレビ局が全国展開しているサイト「子育て応援団」と協力体制を組んでいます。特定商取引法に基づく表示お問い合わせ見出し、記事、写真の無断転載を禁じます。