『昨晩、東浅川町に、刃物を持った人物による強盗事件が発生しました。『犯人は未だ捕まっていない』とのことです。新しい情報が入りましたらお知らせいたします。船田小でもインフルエンザ流行の兆しがあります。A型の流行が下火になり、B型の流行がみられるようです。A型にかかっていてもB型に感染するそうです。三学期の船田小の給食も、残すところあと二回になりました。六年生は、卒業まであと少し。おいしい給食が小学校生活のいい思い出になるよう、給食室一同がんばります。今日のチリコンカンライスは、ごはんの上にチリパウダーの風味がスパイシーなチリコンカーンをかけたメニューです。馴染みがない料理なので子供たちが食べてくれるか心配でしたが、甘めの味付けにしたので、教室でも評判がよく安心しました。・ふりかけ(アーモンド・ごま・かつお)白いごはんに手作りのふりかけ、しょうゆの風味がほっとする肉じゃが、豆板醤の辛みが少しぴりっと効いてごはんが進む炒め物。日本に生まれてよかったと思うようなメニューです。白いごはんの美味しさを感じてほしくて、魚沼産のこしひかりをふっくら炊きあげました。噛むたびに口の中で甘みが増していく美味しいごはんでした。天気予報では今日あたりから暖かくなるといっていましたが、それほど気温が上がらず寒い一日でした。豆板醤のピリッとした辛さと生姜の風味が効いたマーボー丼が好評で、子供たちもよく食べてくれました。中学生の考えたバランス献立です。家庭科の授業で勉強したことを活かして、健康を考えた献立を作ってくれました。丹治いつきさん考案メニューです。〜丹治さんからのメッセージ〜「かやくごはん」は、ふつうのごはんと違い、具が入っているので栄養たっぷりです。「わかめサラダ」で野菜もとれます。・和風サラダ・牛乳もう三月も半ばだというのに、冷たい雨が降る一日でした。予報では、今日の雨を最後にだんだんと春に向かっていくそうです。セサミトーストは、厚切りの食パンにバターと砂糖と白ごまを混ぜたものを塗って、オーブンでこんがり焼きました。温かいクリーム煮によく合いました。・牛乳3月のファンキー加藤さんの元気応援メッセージは『みそ汁』です。日本の食卓で僕はなんといっても「ごはん」と「みそ汁」の組み合わせが大好きです。みそ汁を飲むと、日本人でよかったな〜と思います。家庭科でも、「ごはんとみそ汁」についての授業があるよね。今日は具だくさんのごもく豆腐です。豆腐の他にえび、いか、豚肉、野菜が5種類と栄養満点です。ごはんにかけていただきました。予報より長引いた雨があがり、今日は暖かくなりましたね。今年の啓蟄は先週の土曜日でしたが、寒さが緩んだせいか、今朝小さな虫をみかけました。暖かくなったり急に冷え込んだりをくり返すこの時期、温かい食べ物で体を冷やさないようにして、体調管理に気をつけたいものですね。今日のみそラーメンは、にんにく、しょうが、豆板醤など体をあたためる食材を沢山使っているので、残さず食べて残り少ない三学期を元気に過ごして欲しいと思います。船田小の6年生に元気応援メニューのアンケートに協力してもらいました。そのなかで特に人気のあったメニューがカレーライスです。6年3組の井上さんが、下級生のみなさんに元気応援メッセージをくれました。カレーライスにはビタミンA、ビタミンC、カロチンが多く含まれていて栄養満点です。カレーライスが出た日は、元気がなくても食べるとすごく元気になったから、カレーライスの日はとても楽しみです。井上さん、ありがとうございました。アンケートに協力してくれた6年生の皆さん、ありがとうございました。中華丼といえば白菜が入っているイメージですが、今日は八王子でとれたキャベツを使いました。キャベツ以外にも、にんじん、たまねぎ、もやし、にらなど沢山の野菜が入っています。野菜が苦手だなという子も、自然とたくさん食べられたんじゃないかなと思います。女の子の健やかな成長と幸せを願ってお祝いする行事で、「桃の節句」ともよばれます。今日の給食では、ちらしずしを食べました。縁起の良いえび(長生きする)れんこん(先を見通す)などを使っていて、春らしい華やかな彩りが女の子の節句にぴったりです。・ABCスープ・くだもの(いよかん)いよかんは、春を告げるくだものです。日本が原産で、おもに愛媛県で生産されています。「伊予かん」は、愛媛県がその昔、伊予の国といわれたことから名づけられたそうです。バーベキュードチキンは子供たちに大人気でした。簡単にできるので、ご家庭でもぜひ作ってみてください。★砂糖...大さじ2★しょうゆ...大さじ2〜作り方〜・にんにくはすりおろす。・★マークの材料を合わせて鶏肉に味をつける。・フライパンに油(材料外)を敷き、中火で皮目から両面をこんがり焼く。焼き色がついたら蓋をして、弱火でさらに4分ほど蒸し焼きにして鶏肉にしっかり火を通す。脂ののった新鮮なさばを、子供が食べやすいようにカレー味でカラッと揚げました。かわりきんぴらは、きんぴらに短く切ったパスタが入っています。パスタのおかげで普通のきんぴらよりも面白い食感に仕上がりました。たくさんの業者さんが様々な食材を毎日届けてくれます。今日の京がんもは地元の有名豆腐店の峰尾豆腐店さんが届けてくれました。刻み昆布と炊き合わせて、うまみがしっかり中までしみ込んだ、ふっくらおいしい仕上がりになりました。今日は子供たちに大人気のグラタンです。給食室でルーから手作りです。余ったので教室に持って行くと、みんな喜んで食べてくれました。六年生の教室では、気持ちのよい「ありがとうございます」の言葉があちこちから聞こえてきました。船田小の子は立派な中学生になれると思います。昨晩ふった雪が木々にうっすらと積もり、風にはらはらと舞うのが桜の花びらのようでした。そんな雪と同じくらい真っ白なお豆腐を、豆板醤で少し辛めの味に仕上げた豆腐の旨煮が今日のメニューです。箸休めに出した金時豆の甘煮もふっくらとやさしい甘さで、お豆が苦手な子が多いかなと思っていたのですが、予想外にたくさん食べてくれてうれしい限りです。・みかん・牛乳さつま汁は鹿児島県の郷土料理です。汁に入れたさつまいもは、いも類の中で一番多くビタミンCを含んでいて、でんぷんに包まれているので加熱しても壊れにくいのが特徴です。粘膜を正常に保つ働きのあるビタミンB6も多く含み、乾燥する季節にはぴったりの野菜です。今日の焼き魚は鮭にしました。脂がのっておいしかったです。最近では骨を取り除いた魚も手軽に買えますが、食育として骨のある魚を食べるという経験も大事だと思います。暖かくなったかと思えば急に冷え込んだりして、春に向かって気温の安定しない日が続きますね。今日も一枚上着が欲しいお天気でした。こんな日は、野菜の沢山入ってとろみのついたのっぺい汁が温まります。のっぺい汁は新潟県の郷土料理として知られていますが、実は全国各地に昔から伝わる郷土料理です。里芋、だいこん、にんじんなど季節の野菜を沢山使って、鶏肉や生揚げ、こんにゃくも入れました。新潟県の場合は特産の鮭やいくらを添える事もあるそうですよ。給食朝会がありました。今回は牛乳のお話をしました。子供たちにも興味をもってもらえるよう、一日に必要なカルシウムの量は?や、牛乳を飲むと起こる体にいいことは?など、クイズ形式でお話をしました。子供たちもしっかりと話をきいてくれました。