漬けの歯ごたえがある感じがとても好み。ひらべったい盛り付けなので量が少なく見える気がするんだが、食べてるとそんなに少なくはなかった。金目鯛丸ごと煮つけ刺身二点盛り(今回はまぐろとかんぱち)金目鯛しゃぶしゃぶごはんせっと(黄飯=くちなしで色付けしてるごはん、漬物、イカ三升漬、ところてん)しゃぶしゃぶでちょっと歯ごたえが増しているのが美味。途中からきた煮つけは圧巻。目玉の周りのとろとろのところまでなめつくして完食腹いっぱいー。二日目朝飯は再度金目亭の朝定食(この日は鯵のたたき丼)昼飯は、金目なら稲取!ということで、稲取に移動して魚八寿しで金目寿司。8貫と生ガキ、金目のあら汁で3300円。料理がけっこう美味しい居酒屋だったかな。客ごとにURLが渡されて自分のスマホからWebサイトでオーダーできるのが面白いシステムだった。下田東急ホテルの朝食。ここで、下田の小木曽商店本店の干物(鯵の干物とサバのみりん干し)がうまかったので買って帰ることに。ここの鯵の干物は100円から350円までの差が激しい。高円寺まできたけど、、、、そこは沖縄だった。