スマートフォン用の表示で見る北海道のだいどころ。夏になるとよく作る簡単すぎる「サムギョプサル」つくっていきます用意するもの(3~4人分)食材つけタレつくっていきます豚バラ肉でつくるときは。夏になりますとよくつくるのが、今回ご紹介する簡単サムギョプサルです。シソやきゅうり、ねぎなど使う食材が我が家の畑から収穫できるものばかりなんです。我が家にはクーラーがありませんので、いくら北海道とは言え真夏はやっぱり暑いですので火を使うのが短時間で済む、というのも高ポイント。なんにも作りたくないな~という日につくるレシピでもあります。それくらい簡単な料理です。お肉の味付けも焼肉のタレを使いますので、1回レシピが頭に入れてしまえばレシピを見直す手間もなく、あっという間に出来ますよ。豚バラ肉で本来は作るのですが、鶏むね肉でつくりますので節約レシピでもあります。サニーレタスじゃなくてサンチュがありましたらサンチュでぜひ♪ほかにもカイワレ大根などをいれてもおいしいです。こんなふうにいちおう分量書きましたが、だいたいの目分量でもおいしくできますよ。つくっていきます1・つけタレの材料をすべて合わせて混ぜておきます。2・野菜を洗い、きゅうりは細切りに、ネギは5cm長さくらい、サニーレタスは適当な大きさにちぎってお皿に盛っておきます。3・鶏肉を適当な大きさに切ります。お好きな形でよいですが、我が家はこんなかんじにスティック状に切っています。4・切った鶏肉に酒・少量のしょうゆ・片栗粉(分量外)を揉みこんでおきます。することでお肉が柔らかく仕上がります。面倒でしたら省いてもいいです~。5・フライパンにごま油を入れて熱したら、鶏肉をいれて焼いていきます。最初は動かさずにじっくり焼いて焼き目が付きましたらひっくり返します。6・火が通りましたら焼肉のタレを回し入れます。濃いめの味付けのほうがおいしいですのでしっかり味をつけてお肉と絡めたらお皿に移します。今回はこちらの「エバラ黄金のタレ」を使いました。これで出来上がりです♪サニーレタスの上にしそ・きゅうり・ねぎ・鶏肉をのせてそこにタレをのせまして、くるっと巻いていただきます。豚バラ肉でつくるときは。本来のサムギョプサルは豚バラ肉を使います。我が家も豚バラ肉でつくるときもありますが、その場合は焼肉のタレより塩こしょうだけで味付けするのがおススメです。この場合もしっかり塩こしょうをして、しっかり味をつけたほうがおいしいです。つけタレは鶏肉のときと同じようにのせていただきます。さいごにこの料理はとにかく簡単ですのに、見栄えがいいんです。おもてなし料理にもぴったりです。各自が自分で巻いて食べてくれるのでラクですよ♪お肉と一緒に野菜もたっぷりとれますのでヘルシーメニューでもあります。19:32夏の食卓に♪余りがちな焼肉のタレ&鶏むね肉で簡単・節約「サムギョプサル」のレシピTweet関連記事2019-08-03きゅうりの大量消費に。用意する...2019-07-13野菜も豆もお肉も一皿で。レシピ♪おいしくつくるコツも。はてなブログPro北海道のおいしいものとレシピを紹介させていただきます。北海道らしいがいっぱい♥札幌市内10店舗。(2)このブログについてプライバシーポリシーこちらからお問い合わせフォームにほんブログ村にほんブログ村スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。