ワインPocket最近は、日もぐぐっと長くなり(パリでは夜8時半を過ぎてもまだ明るい!これからもっともっと日は長くなります♪)「アペリティフ」の時間が盛り上がる季節になってきました。「Apéritif(アペリティフ)」とはフランス語で食前酒のこと。フランスでは、お食事前の「アペリティフ」の時間がかなり重要な位置付け!みんなが大好きな時間なのです。食欲を刺激することや、集まっている人たちとの会話のきっかけになることを狙って食前酒を飲むことから始まったそう。わかりやすく言えば、飲み会本番前の0次会(!?)に近いかも。「お食事前の...」と言っても、ゆっくりと時間をかけて、おいしいおつまみをお腹いっぱいになるぐらい食べてしまうのだから。「アペリティフ」の定番飲み物といえばシャンパン。カシスのリキュールを白ワインやシャンパンで割った「キール」や「キールロワイヤル」。気軽な若者たちバージョンでは「ビール」や「モヒート」(ラムベースのミントカクテル)も大人気です。たくさんのおいしいおつまみをパクパクつまみながらお酒と一緒にいただくのは、カナッペやケークサレ(塩系お食事ケーキ)や生ハムやオーリブやチップスなど...挙げていったらきりながないほど!たくさんのおいしいおつまみをパクパクと1時間も2時間もおしゃべりしながら楽しむ。これがフランスの「アペリティフ」、通称「アペロ」です。「今日、夕食は友達と約束があるんだけど、アペロだけ一緒に行く?」とか「あのカフェで待ち合わせしてアペロしてから行こう。」なんて日常的に使うフランスの「アペロ」=「アペリティフ」。「アペロ」に登場するちょっとしたおつまみは、おしゃれでおいしいのに簡単なものが多いので、またここでもちょっとずつ紹介していきますね!■お知らせそんなフランスの「アペリティフ」を気軽に楽しめるイベントが開催されます!セミナーや「アペリティフ」にぴったりな飲み物やおつまみなど、もりだくさんのイベントです。US@parismag_jpさんのツイートRANKINGNO.1FOOD今気になるのは“固め”プリン。POST合わせて読みたい、編集部オススメ記事FOOD2015/03/30好きなものを漬けてカラフル楽しい!ピクルスレシピSTYLE2015/03/18海も山も時間もある。神奈川の葉山で1年暮らしてみました。POST人気の記事FOOD今気になるのは“固め”プリン。味わう朝ごはんPARIS2020年最新!パリグルメ通がおすすめするパリのお土産4選FOOD連日大人気!街のフランス洋菓子店『Equal』で食べる絶品シュークリームとチーズケーキBREAD話題のニュースポット「渋谷スクランブルスクエア」で楽しめるパンのお店5選BREAD榎本哲シェフが作りたいパンがここに。