地図を参照ください(あとで追記)。四ッ谷店」もあるため、こちらは最寄り駅を麹町としました。100、鶏レバー80、ねぎま80、砂肝80、ぼんじり80、かわ80。〈豚〉たん80、はつ80、豚レバー80、かしら80、はらみ80、しろ80。〈自家製名物つくね〉鶏つくね150、鶏つくね玉落ち200、自家製しそつくね180。〈それ以外の肉〉自家製ベーコンのあぶり290、豚アスパラ190、豚トロ180、もちの豚バラ巻き140、牛ハラミステーキ290、厚切り牛たん240。〈魚・野菜〉いわしの丸干し290、さばの一夜干し串240、明太子の炭火焼き390、えいひれ390、いかだ100、にんにく160、特大しいたけ180。《煮物》自家製もつ煮豆腐320、煮たまご90。《焼き》レバニラ炒め390、焼きチーズ麻婆豆腐290、出し巻き玉子290、豚肉と野菜の鉄板焼き390、鶏もつの赤ワインソース炒め390。《蒸・茹》手作りしゅうまい1個130、あつあつ水餃子260、茶碗蒸し290、蒸し鶏のねぎ塩がけ320。《タパス(洋風小皿)》パルマ産生ハム(シングル)390・(ダブル)780、海老のアヒージョ(バゲット付き)590、クリームチーズの味噌漬け290、カシューナッツ290。《手伸ばしピザ》自家製ベーコンのミックスピザ390、パルマ産生ハムピザ390、ペペロンチーノピザ240、特選チーズピザ290。《一品》オニオンスライス190、自家製冷奴290、枝豆290、きゅうり漬け290、冷やしトマト290、セロリ漬け290、塩キャベツ290、味噌きゅうり290、味噌きゃべつ290、お新香盛り合わせ390。《サラダ》生ハムシーザーサラダ390、ポテトと野菜の大盛りサラダ390、ポテトサラダ280、野菜サラダ290、ラーメンサラダ390。《揚げ物》手作りメンチカツ390、ポテトフライ290、手羽先揚げ9個360、揚げ豆腐290、とり天マヨソース390、チキンカツカレーソースがけ390、かりかり鶏皮ポン酢290、鶏の唐揚げ390、串カツ1本90、鶏唐のみぞれ煮380、昔ながらのハムカツ290、さつま揚げ340、甘海老の唐揚げ290、チキンカツとじ煮290、チキンカツ特製デミグラスソース340。《食事》焼きチーズカレードリア390、昔ながらの炒飯390、にんにく焼飯390、ソース焼きそば360、鶏だしラーメン(小)290・(大)390、鶏釜飯390、チーズカレー釜飯390、銀しゃり釜飯150、おにぎり(梅orおかか)1個150、肉巻きおにぎり串1本200、焼きおにぎり串1本120、鶏スープ雑炊290、バゲット100、鶏スープ50、ご飯セット(ご飯+鶏スープ+漬物)200。《デザート》トリフチョコレート390、きなこバニラアイス240、生チョコアイス190。《魚介とおすすめメニュー》もつ煮豆腐320、まぐろのぶつ切り399、まぐろカツ399、たこのぶつ切り399、たこの唐揚げポン酢和え399、たこキムチ299、かきフライ(岡山県産)390、手作りしゅうまい1個130、ポテトフライ290、ソーセージ串1本190、手作りメンチカツ390。《ワイン》〈赤〉プラテッリ・モンテプルチャーノ(グラス)380・(ボトル)1,790、ドミノ・デ・ラ・プラナ(ボトル)1,890、ラ・レッレラ・キャンティ・クラシッコDOCG(ボトル)2,990、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ(ボトル)3,690、バローロ・カッシーナ・フェッレーロ(ボトル)3,690。〈白〉ヴェルディッキオ・クラシコ(グラス)380・(ボトル)1,790、ドメーヌ・ラ・ィテール・ソーヴィニヨンIGP(ボトル)1,990、シャブリ(ボトル)2,990。《ビール》サッポロ生黒ラベル(ミニグラス)199・(グラス)339・(ジョッキ)399、サッポロラガービール大びん499、サッポロプレミアムアルコールフリー小びん390。《ホッピー》ホッピーセット(白or黒)390、中(焼酎60ml)210、ホッピー外(白or黒)260。《サワー》シャンディガフ399、チューハイ339、下町ハイボール369、ウーロンハイ399、カテキン緑茶ハイ399、梅干サワー399、赤しそレモンサワー399、はちみつ黒酢サワー399、ウォッカレモンサワー399、ウォッカライムサワー399、レモンサワー399、グレープフルーツサワー399、シークァーサーサワー399、カルピスサワー399、梅酒サワー399。つぼ)」(グラス60ml)390、黒糖「珊瑚(さんご)」(グラス60ml)390。〈ボトルセット〉梅干し50、カットレモン50、氷150、お湯150、炭酸150、ミネラルウォーター150、ウーロン茶デカンタ300、カテキン緑茶デカンタ300。宝壷ハイボール390、珊瑚ハイボール390。杉蔵」(100ml)320、純米生々(山形・大山)「大吟醸」(100ml)420、純米生々(山形・大山)「大吟醸ロック」(100ml)420、純米酒(宮城)「浦霞」(100ml)420、本醸造(新潟)「八海山」(100ml)420、発泡活性本醸造(京都・月の桂)「にごり酒」(小びん180ml)520、発泡活性本醸造(京都・月の桂)「にごり酒ロック」(小びん180ml)520。《カクテル》カシスオレンジ420、カシスウーロン420、カシスカルピス420、ジントニック420、モスコミュール420、スクリュードライバー420、梅酒ロック340、梅酒グレープフルーツ390、梅酒カシス390、梅酒白ワイン390、梅酒緑茶390。《ソフトドリンク》ウーロン茶200、アイスグリーンティー200、オレンジジュース200、ヒラミレモンソーダ200、カルピススカッシュ200、カルピスウォーター、コーラ280、ジンジャーエール280。《コーヒー》ブレンドコーヒー180、エスプレッソ180、アイスコーヒー180。炭火串焼「テング酒場」(麹町)(これ以前の関連記事はトラックバックからリンクしています。»コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。仕事終わりにそんな話が出て、同じ職場の仲間と3人で、「テング酒場」にやってきた。「ちょっと飲もう」というときに、うちの職場でよく利用している酒場なんだそうな。[居酒屋礼賛]金曜日の仕事を終えて、同じ職場のAさんとやってきたのは、職場のすぐ近くにあるチェーン居酒屋、「テング酒場」だ。サッポロラガービール大瓶(499円、以下すべて価格は税別表記)をもらって乾杯し、最初のつまみとして「自家製もつ煮豆腐」(320円)と「クリームチーズの味噌漬け」(290円)、そして「ポテトと野菜の大盛りサラダ」(390円)を注文した。[居酒屋礼賛]チェーン居酒屋ながら、この店の串焼きは安くて美味い。焼き手はベテラン店員さんが務めているんだそうな。「焼き鳥」のほとんど(鶏レバー、ねぎま、砂肝、ぼんじり、かわ)、「やきとん」のほとんど(たん、はつ、豚レバー、かしら、はらみ、しろ)が1本80円(以下、価格はすべて税抜き表記)で、1本から注文できるのがいいよね。通ううちに、必ずのように注文する定番の品々が決まってきた。席に着いたら、生ビール(ジョッキ399円、以下すべて税抜き表記)やホッピーセット(390円)などの飲みものと一緒に、「自家製もつ煮豆腐」(320円)と「手作りしゅうまい」(1個130円)を、それぞれ人数分注文する。[居酒屋礼賛]職場から近い「テング酒場」(麹町店)には、ちょこちょことやって来る。店名からも分かるとおり、1969年に創業した「天狗」チェーンを運営する、テンアライド社の業態のひとつで、その目指すところは『粋な酒場の原点回帰』。店内には、店員さんたちから「カウンター」と呼ばれている大テーブルと、横長いテーブル席を中心に、入口付近のちょっと狭くなった場所には4人掛けのテーブル席が何卓か配置されている。[居酒屋礼賛]ラーメンサラダは、北海道発祥の冷製サラダで、野菜サラダとラーメンの麺が組み合わさったもの。冷たい麺に、マヨネーズベースのドレッシングがたっぷりと絡まっているのがうまい。1985年に札幌グランドホテルの料理長が考案したものが、北海道の居酒屋の定番メニューとして広まったんだそうな。私が初めてラーメンサラダをいただいたのは、今年の3月中旬のこと。[居酒屋礼賛]前の職場の先輩・Tさんが、7月からうちの職場に移ってこられたので、今日は以前から面識のあるメンバー同士で小さな歓迎会。職場からもほど近い「テング酒場」に集まった。ビール好きのTさんは「生ビール」(ジョッキ420円、以下価格はすべて税)、Aさんと私は「ホッピーセット白」(390円)をもらって乾杯だ。[居酒屋礼賛]会社を出たところで、同じ職場のAさんと一緒になり、急きょ「テング酒場」に向かうことになった。工場勤務だったときは、作業服から私服に着替えるロッカールームで、ばったりと一緒になって、「1軒、行く?」なんてことが多かったのだが、ブラジルへの単身赴任から戻ってきてからは、ずっと事務所での仕事。[居酒屋礼賛]同じ職場のAさんと「テング酒場」。麹町店」は、両者にとって都合がいいのだ。前にも書いたとおり、この近くには『大衆酒場』と言える店が少ないので、近隣の会社員たちもここにやって来る。店内はいつもほぼ満席状態なのだ。支那そば屋「こうや」(四ツ谷)。