梅干し梅造り一筋黒川金右衛門マル金ファームこだわりの完熟梅干しや完熟したとれたてのすももを生産してお届けする、大分県日田市の農家から、農園の身近な話題をお届けします。大分県日田市の地域情報もあわせてご紹介します。http://marukin-k.netマル金ファームのお歳暮。大切な方への贈り物に「我が家の梅干し」をどうぞ。「梅を育てて、紫蘇を育てて、上質の塩で漬込み、真夏のお天道様の光をたっぷりと浴びせ仕上げた」マル金ファームの梅干しを。@天気になあーれ!令和元年の梅干し造り、真っただ中です。7月の梅雨明け以来、梅干し造りは”天日干し”仕事の真っ最中です。この天日干しの仕事は、梅の果実をまんべんなくしっかりと真夏の太陽にさらして、”太陽の香りをいっぱい浴びた梅干し”に仕上げるために大切な、梅干し造りに欠かせない仕事です。8月下旬になって、雨の日が続いております、早い天気の回復、お天道様のおかげを頂きたいです。@紫蘇の収穫始まりました。令和元年の梅干し造り、いよいよ本番です。我が家では、梅干し造りに欠かせない原料である「梅」と「紫蘇」を栽培しています。そんな大切な漬け原材料となる「紫蘇」が立派に生育して、いよいよ収穫となりました。「おいしくて身体にいい」梅干し造りを目指す、令和元年の我が家の梅干し造りは、これからがいよいよ本番です。我が家(マル金ファーム)梅園と、果実の生育の様子です。天の恵みであります雨の中、果実はしっかり大きくなっています。@天候に恵まれて、梅の天日干し、終了しました梅干し造りの真骨頂、天日干し、無事に終わりました。今夏は、とても暑く晴天続きでしたが、我が家の「梅殿」方にとりましては、たっぷりお天道様(太陽)の光を浴びることができ、ただ今おいしい梅干しに熟成中です。年明けまでには、おいしく熟成された「新物の梅干し」が仕上がる見込みです。»プロフィールAuthor:ushukuzan我が家は、おいしくていいもの(農産品)を届けて、健やかな毎日を応援します!最新記事2020新春、暖かいメッセージありがとうございました。(01/02)2019年もご愛顧賜り、誠にありがとうございました。(12/31)マル金ファームのお歳暮。(11/20)ひびき渓谷の紅葉が見頃です。(11/18)最新コメント黒川金右衛門:我が家から望む烏宿山、今冬一番のきれいな雪景色です。(02/15)高藤久留美:我が家から望む烏宿山、今冬一番のきれいな雪景色です。(02/15)池田です。