運営する、料理教室(魚料理教室)「フレッシュキッチン」。CLUB先日は、兵庫県漁連シートクラブでの、午前から午後までみっちりの集中講座でした。最後は、姿造りにして盛り合わせました。CLUB今日は久しぶりの魚講習会。食育授業として、魚を一人一匹ずつ、さばいて調理して美味しくいただきます。先日は、兵庫県漁連での講師講習会。いつのときでも、新しい発見とはあるもので、なにかと勉強になります。新しい仲間も増え、お仕事も活動的になりそうな予感で、ますます賑やかになりそう。CLUB今日は、兵庫県漁連のお仕事で、コープ学習会でした。生徒さんは、なんと可愛い女子大学生さんたち。CLUB県漁連での魚食普及活動が、TVニュースで紹介されました。CLUB兵庫県漁連での講師講習会。12月は、ひさしぶりに、コープでのお仕事と、小学校のお仕事が控えています。CLUB今月のお魚研究会、担当したのは、『セコガニ』でした。ゆであがったら綺麗な色に。おいしい湯がきかた、さばき方を、県漁連の福永講師と共にお伝えさせていただきました。この記事を読む兵庫県漁連SEATCULBの講座でした。CLUBひさしぶりに、太刀魚の講座をSEATCULBでしました。レモンを絞って、香りと酸味を楽しみながら、サクサクのパイに包まれた太刀魚を楽しんでくださいね。CLUB地産地消、今回は明石タコを使った食育授業。CLUB月に一度の、講師講習会。話し合いをしながらの試作会です。みんな大好き、蟹と海老。私は、パイ包みを担当です。教室スケジュール確認は、こちら。technology.。