高さ30センチにもなる真っ赤なパフェの塔を前に、女性客たちは声を上げ、スマートフォンにぱちりと収めた。中学3年の山口日菜子さん(15)は、高校合格のお祝いに、と母に誘われてきた。「甘くて、かみごたえもしっかり。食べに来たい」と笑顔を見せる。パフェを彩るイチゴは奈良県限定生産の「古都華」だ。1993年から10年かけて開発された新品種だ。安定して生産できるようになった09年の品種登録出願の際に、古都・奈良の華(はな)になるように、と命名された。人気はじわりと広がり、今ではテレビで全国に紹介されるブランドに。センターの西本登志(とし)さん(53)は「脚光を浴びたのも、生産者たちが地道にがんばってくれたおかげです」と話す。道の駅から車で5分ほど走るとハウスが見えてきた。古都華を試験栽培していた農園を訪れ、開発からの26年をたどった。...こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。買う気にさせてくれる店とは妻を助けたのか苦しめたのか韓国併合は「同化」だったかつての名店の味を手軽に!おあがりやす皮しっとり溶けるあんこ中身はぽってり、こくがあってさらりと溶ける未知の食感。マスカルポーネを白あんに混ぜている食好みの具、包んでサクッ皮はカリカリサクサク、中からトローリとしたチーズがあふれ出てきました。海外の芸術家は京都で何を学ぶのかフランス人芸術家の滞在制作の拠点「ヴィラ九条山」。増える感染者、その影響と対策をまとめました。Asahi_Shakai※Twitterのサービスが混み合っている時など、ツイートが表示されない場合もあります。前へ次へページトップへ戻る朝日新聞デジタルの関連サイト有料会員(フルプラン)は追加料金なしでご利用可能。著作権お問い合わせ・ヘルプ朝日新聞デジタルに掲載の記事・写真の無断転載を禁じます。すべての内容は日本の著作権法並びに国際条約により保護されています。permission.。