徐々にクッキーやケーキをカラフルなラインナップにしてきたのですが、ここにきてやっとスコーンに着手しました。色味を出すのが難しいお菓子。強めの配色にするのがポイントです。焼成温度が高くても色味が残る配合にするか、しばし考えようと思います。怒濤の5月を駆け抜けて、6月頭の納品後、1日お休みをとりました。5月には「時間ができたら、アレやろう。」と色々考えていたものの、いざ当日になると思考停止状態に陥るの巻。疲れがたまっていたみたい。毎日が窮屈になるだけだよね。長い目で物事を考える様になろうと心に誓ったのでした。気まぐれに作ったクッキー。夏の疲れがどっとでております。moreホシノでスコーン「パンじゃなくて、チョコスコーンとかがいいな。人気ブロガーのふくともさんから素敵な贈り物が届きました。more【サフランボル散策】サフランボルは街が世界遺産に登録されています。その2以前もチャレンジしていた厚焼きクッキー。moreまるちゃん以前、同じ会社に勤めていたまるちゃん宅へ夫婦でお邪魔しました。写真は失敗作の栗クッキー。先日、パンオタクの友達とパン屋さんへ。1件目、B.ricciです。more三十路まであと1歩11月8日、やかんの日。moreお菓子の通販2〜4月の間、こちらからご注文いただけます。(気温が高くなった場合、4月中にご注文を締め切る可能性もあります。