料理部についてサイトマップレシピピータン豆腐サラダアラブのパセリサラダ、タブレアルゼンチン料理みんな大好きアルゼンチンの定番お菓子、焼かないケーキのチョコトルタレシピもち米シュウマイ白菜たっぷりピェンロー鍋0冬の寒い季節になると、必ずどこかしらで話題になる鍋の一つ、噂のピェンロー鍋。Tonchanレシピポルトガルの緑のワイン、ビーニョ・ベルデ0現在ポルトガルにおります、とんちゃんです。ワインときたら、赤、白、ロゼですよね。飲み物イノホ(フェンネル株)のレシピ2つ、ローストとサラダ0今日は、日本でも手に入りやすいといいなぁと思うイノホ(hinojo)という野菜についてです。食材グレープフルーツとルッコラのサラダ0田舎の庭に生えていたほったらかしのグレープフルーツの木に木登りして、たくさん実をとってきたとんちゃんです、こんにちは。レシピ塩レモンを使ったキャベツのサラダ0塩レモンを使っていろんな料理をしているとんちゃんです、こんにちは。梅干しとかオリーブの実みたいな感覚になってきました。レシピ塩レモンで作る鶏肉タジンっぽい煮込み2先日仕込んだ塩レモン、2週間経過してかなりいい感じになってきました。シロップ部分がとろっとしてゼリー状になってきた。塩レモンで鶏もも肉のソテー0地方にもよると思いますがアルゼンチンでは、郊外の家の庭に植わっているフルーツの木の定番は柑橘系です。カルメネール0ワインはしょっちゅう飲んでいますが、そういえば風味に全力を注いで飲むことは普段はないですよね。Tonchanワインリピしまくりのベジタリアンゲーン・パー・ヘッ0サワディチャーオ、似非タイ人のSatokoです。空気のジャガイモという名の野菜0知らない食材をみると、心が躍るとんちゃんです。タイで買う小麦粉でイタリア産のがあるのだけれど、それは00って書いてる。(31)料理部について2010年にアルゼンチンのブエノスアイレスで結成された、作って食べて飲んで楽しむのが好きな人たちの集まり。ブエノスアイレスで一番美味しいレストランとの呼び声も高かった料理部、仲間もどんどん増え月1〜4回の活動は2015年頃まで続きましたが現在は休止中。世界に散らばる歴代料理部の料理好きな仲間たちが出会ったレシピや食材、飲食についてのコラムなどをアップしています。