ニュースサイト【ダイヤモンド・チェーンストアオンライン】このページではJavaScriptを使用しています。KINOKUNIYA渋谷スクランブルスクエア店」(東京都渋谷区:以下、渋谷スクランブルスクエア店)をオープンした。Station」導入した新業態で、流行や文化の中心地である渋谷ならではの店づくりとした。カフェ&バーを併設しているカフェ&バーを併設し、新たな客層を取り込む渋谷スクランブルスクエア店は、「渋谷スクランブルスクエア」の地下1階に位置し、食品スーパーにベーカリーやカフェ&バーを併設した新業態である。KINOKUNIYA」とは異なる。カフェ&バーでは、出勤前のビジネスパーソンの需要を想定し、食品物販よりも早い朝9時にオープンとしている。「季節のフルーツパフェ」や「紀ノ国屋プリンアラモード」など、同店が販売するフルーツを使ったデザートメニューのほか、フルーツ入り「サングリア」(ワインベースもジュースベースのノンアルコールもあり)など飲料も豊富に用意している。カフェ&バーやベーカリーの商品開発では、同社の新入社員が渋谷周辺をリサーチして商品企画するという新たな試みを実施している。一例として、カラークロワッサンというアイデアから、彩りを意識しつつスイーツとして楽しめるパン「バブカ」という商品の発売につながっている。協動研究フォーラム1970年4月に設立された「流通ビジネスを元気にする」流通情報出版社です。ツールの企画制作、セミナーの企画運営など、流通業界を中心に幅広く事業を展開しています。Media消費者とお店の双方が嬉しい!キャッシュレス・消費者還元制度がスタート消費増税に合わせて、キャッシュレス化を支援する国の事業が始まりました。この制度を導入することで、集客率を上げながら、お得にキャッシュレスを導入することが可能になります。詳細はこちら制度期間:2019年10月1日~2020年6月30日(予定)制度へのお申込みを希望される方は、まずは加盟申込みが必要となります。JCBと加盟契約がある方は、2019年6月以降(予定)に本ページより制度へお申込みいただけます。キャッシュレス決済の促進・拡大にぜひ本制度をご活用ください。