Layer)を導入しています。■定休日お電話とファックスでのご注文も承っております。ファックスご注文用紙(pdf)をご利用ください。夏摘み紅茶2017年はダージリンのストライキのために、マカイバリ茶園からは少ししか夏摘みセカンドフラッシュが入荷しないため、ラジャ・バナジー氏がテイスティングして日本向けに選んでくれたのがグームティー茶園のマスカテルです。農薬・化学肥料を最小限におさえた茶畑でつくられた紅茶です。ラジャ・バナジー氏が選んだだけあり、夏摘みセカンドフラッシュにふさわしい紅茶です。HACCPを取得し、紅茶の品質向上につとめています。「乾燥」の工程では水分を0.2%までとばし、香りを最大限引き出します。乾燥の工程に力をいれています。グームティー茶園の茶畑。茶畑の中には小川が流れています。茶園の名前の由来のようにトイトレインが曲がる場所が茶畑にあります。グームティー茶園では訪問したゲストが泊まれるリゾートホテルもあります。写真:GOOMTEEホームページより中国茶木から丁寧に作られたのが伝わってくる、味・香りともにキメの細かい紅茶に仕上がっています。フルボティーで、口に含むと夏摘み特有のマスカテルフレーバーに加え、どっしりとした味の深み・コクを感じ、温度が下がるにつれて、甘い香りが増し、さらに味に丸みを増していきます。有機JASはつきません。すべて、改正農林規格(JAS法)に基づく有機認定を取得しています。