2016.05.12どうもこんにちは。ブログをWordPressに変更してから2日が経過しました。今までとは違う仕様なだけに苦戦を強いられていますが、ブログの設定ばかりに時間を取られて肝心の記事の更新を疎かにしては本末転倒です。今日の晩ご飯についての話でもしてみようと思います。[スポンサードリンク][ad#entry1]スポンサーリンクモーレツに「鍋」が食べたくなっただんだん暖かく(暑く)なってきているにもかかわらず、突発的に「鍋食いてェ......」と季節感のない事を言い出す始末。一度そう思ったが最後。しても鍋が食べたくなったので、仕事帰りにスーパーへ立ち寄って食材と鍋のスープの素を買ってきたのです。いうわけで、アホな私でも出来る鍋料理の作り方をレクチャーしていきます。いうことで食材を一式買ってきました。モヤシ、ニラ、青梗菜、白菜。ぶなしめじ、そして鶏肉。あとは冷蔵庫に入ってたミイラ化寸前のネギとニンジンの切れ端があったので拝借します。鍋が小さいので一種類を多く入れ過ぎると他の具材が入らなくなります。「しめじ」は大体これくらい。きのこ系は鍋料理の王道食材で、シイタケやマイタケやら私の部屋(”マッシュルーム”と言いたいようです...)など、いずれもマッチしますが、安かったしめじをチョイス。野菜は水洗いして一口サイズにカットしたら鍋に敷き詰めていきます。ニンジンはなかなか火の通らないマッチョなヤツなので、薄くしたり小さくカットして火の通りを良くします。余談ですが、過去に作った鍋にスティック状にカットしたニンジン投入したら、シャリっと歯ごたえ!生煮えちゃん!...という大失敗をおかしました。あんなもん好き好んで食うのは馬ぐらいだ。[スポンサードリンク][ad#entry2]お次は白菜。「見切り品」と書かれた安い子を買ってきたのですが、冷蔵庫を開けると見切り品のもうワンランク上くらいシナシナ白菜があったので、急遽そちらを使うことにしました。今回鍋に使うスープが「塩」なので、どちらかというと白菜よりキャベツの方が良いかもしれません。こちらは鳥のムネ肉です。普通こういう時はモモ肉を選ぶべきですが、安かったのでムネにしてみました。お肉も野菜同様に一口サイズにカット......するのが普通ですが、野菜を入れすぎてスペースが危ういので更に小さくカットしました。その上にモヤシやらニラやらをポンと置いてやります。あまりにてんこ盛りすぎて某ラーメン屋のラーメンみたいなことになっていますが、野菜とかは煮えると小さくなってくれるので問題はありません。心配するべきは、1人前の鍋に入る量が少ないので大食いな人は物足りないという点。3人前くらい入る大きい鍋を用意しましょう。このあと粉の出汁の素をスプーン1杯ほど入れて、水を250ccほどジャバーっと入れます。白菜とかの野菜が水分を出してくれるので「ちょっと少なかったかな?」くらいが適量。鶏だし・うま塩」を使用しました。お風呂に入浴剤(固形)を放り込むように鍋の底に沈めておけば勝手にスープが出来るので、私のように料理が苦手な人でもそこそこのスープが作れます。使用料は1人前で1個とのことですが、野菜とか結構ボリューミーなので2個放り込んでやりました。あとは火にかけてグツグツと煮込みます。写真では蓋をしていませんが、(過積載で)ふくらんだ野菜の上にポンと置くように蓋をしてやると自然に沈んでいきます。お色気ボイス出しながら野菜たちが煮こまれていきます。土鍋は簡単に吹きこぼれるので、沸騰しはじめたら火は弱めにしておきます。PDT野菜に火が通ったら完成。具材を切って煮こむだけで簡単にできる「塩鍋」の出来上がりです。具材にはしっかり塩スープが染み込んでいて、懸念していたニンジンもしっかり火が通っていています。今回はなんとか失敗せずに作ることができました。[スポンサードリンク][ad#entry3]まとめ。初期設定ばかりやっていて、そちらの方に時間と情熱を注ぎまくっていたのですが、そもそもブログは記事を書いてナンボです。記事を書かずに設定ばかりしても仕方ありません。いうことで今日の晩ご飯をネタに書いてみました。ライブドア時代は何度か鍋料理の記事を書いていたので「またかよ」ってなるかもしれません。鍋はいつ食べても美味しいですし、食べたくなったら作ってブログに書くという自由なスタイルもアリです。カエレバ銀峯陶器Amazonで探す飲食ネタスポンサーリンクこの記事が気に入ったらいいね!しよう最新情報をお届けします。L字デスク」に収納する2020.01.022020.01.03グリレ17組み立て完了とクリスマス中止のお知らせ。何がヤバいか書いてみた2019.02.102019.10.22【超初心者向け】戦車プラモデルで使用した道具と使い方まとめ2016.01.062019.09.12怒鳴る・侮辱する「パワハラ上司」は部下の能力を下げるだけ。改善させるかクビにしろ。昼に買った「きかんしゃトーマス」のチューイングキャンディーを大真面目にレビューする2015.04.252020.01.04静岡のお土産にキットカットの田丸屋わさび味を買ってみた2017.04.15サンヨーのオイルサーディンを食べたら美味すぎて世界征服とかどうでも良くなった2016.09.03サッポロ一番のカレーラーメンで夏バテ克服を図ってみた2016.08.112017.01.30キャベツやモヤシ、牛肉で簡単に作れる鍋料理がこちらです2016.06.082017.03.08この記事が気に入ったらいいねして更新情報を、チェック!運営者情報ましゅーTurbulenceは趣味である模型(プラモデル)やエアソフトガン、サイクリングを始め、購入した商品のレビューや気になったニュース記事の紹介などを投稿しているブログです。特定のジャンルに特化しているわけではなく、書きたいと思ったジャンルについて自由に書き綴っています。ましゅーをフォローする今日の人気記事お手頃価格なGTRACINGのゲーミングチェアを買ってみた2019.04.192019.11.26怒鳴る・侮辱する「パワハラ上司」は部下の能力を下げるだけ。改善させるかクビにしろ。L字デスク」に収納する2020.01.022020.01.03グリレ17組み立て完了とクリスマス中止のお知らせ。何がヤバいか書いてみた2019.02.102019.10.22【超初心者向け】戦車プラモデルで使用した道具と使い方まとめ2016.01.062019.09.12怒鳴る・侮辱する「パワハラ上司」は部下の能力を下げるだけ。改善させるかクビにしろ。昼に買った「きかんしゃトーマス」のチューイングキャンディーを大真面目にレビューする2015.04.252020.01.04静岡のお土産にキットカットの田丸屋わさび味を買ってみた2017.04.15サンヨーのオイルサーディンを食べたら美味すぎて世界征服とかどうでも良くなった2016.09.03サッポロ一番のカレーラーメンで夏バテ克服を図ってみた2016.08.112017.01.30キャベツやモヤシ、牛肉で簡単に作れる鍋料理がこちらです2016.06.082017.03.08この記事が気に入ったらいいねして更新情報を、チェック!タイトルとURLをコピーしました。