愛知りぃがの本音と建前~食の雑記帳~プロフィールAuthor:りぃが外食の記憶と記録。過去の出来事を織り交ぜながら綴っていきます。店頭へ伺う際は改めてご確認下さい。画像の無断転載・複製は御遠慮、願います。予定していたお店に行く時間まで2時間以上...では、軽く一杯引っ掛けましょうと伺ったのが、つるこうさん。店前にある焼き場の御主人と目が合い、入れるか聞いてみたら2時間以内ならOKと。左手のL字カウンターは満席、右手のテーブル4卓ある中、2人用の席へ。ビールと梅酒をお願いしてまずは、通しに出されたキャベツは味噌ベースのタレで。串揚げ屋にあるソースより好きかも。先に串に刺された刺身はプリッと食感のよい心臓は、薄味の醤油タレが掛けられ生姜が添えてあります。続いて出されたポテサラは、マヨ好きさんには良いのかな。塩と胡麻油が掛かった状態のレバ刺しも串に刺さってます。こちらも心臓同様に、鮮度の良い物が使われてますね。焼き物の心臓を食べ終えタイミング良く、しんもと、せせり。3種食べた時点で、思わず焼き物を追加。砂肝の刺身はこってり甘めの醤油で。軟骨と葱入りのつくね、ぽんじり、皮、手羽先の順で。混み合っていた店内でしたので待たされ一気に焼き物等を配膳されるんだろうなって勝手な想像でしたが、実にタイミング良く運ばれてきました。それだけで好感UPな訳では無いですが、焼きの具合も塩加減も部位に合わせて焼かれてます。当たり前のようですが、そうじゃない店が多いのよね。何より一串\90~\150のお手頃価格って嬉しいです。接客も問題なく、テキパキこなす女性スタッフさんも好感もてますし、お値段考えると有名店や人気店に行かなくても私は此処で十分かな。隣に居合わせた、初々しいカップルさんは焼きとりデート。食事中は一切、会話なしのガチめし。改装したと聞いてからようやく訪問したInnoverさん。1年以上ぶりの訪問でしたが、シェフとマダムのにこやかな笑顔で迎えられました。昼時間をずらしての当日予約での訪問です。Gazzat2012-07-27(Fri)バー・ワインバーたまに足を運ぶ某ワインバーで見覚えのある親父さんと後からマダムもやってきて...なんともバツ悪い雰囲気になりそうな気がしますが全くそんなこと無く、また来てくれよ!なんて嬉しい声掛け。そりゃ行きますとも、親父さんが復帰したのですから。栄を一人でふらふらっーと。開店直後に人気の千亀・万亀に顔出すも、週末のフリーは流石に無理。店前で掃除してる親父さんを見かけ声を掛けると、どうぞ~って感じで、お邪魔したのがふじみやさん。名古屋コーチンを取り扱ってるお店です。イタリアから輸入した薪窯で焼き上げ専門のピッツァイオーロが仕上げる美味しいピザだとか。高岳の駅から東片端の交差点そばにある南洋の父へお邪魔しました。自らカレーを求めることは年に何度あるかなぁ。階段を降りていくと異国を思わす漂うスパイス。ネイチャーサウンドが流れる店内はカウンター11席、周りの装飾品を眺めつつ奥の席に。昼食べて~早い時間にサクッと呑んで~が休日の一人飯。携帯で検索して近場のランチを。榎本よしひろ商店さんへ。関西で遊んだ翌日は早起きして新幹線に乗り込んで名古屋に到着。painへお邪魔ししました。先客がパンを選んで奥のイートンスペースへ流れたのを見て私も真似っこ。かとう2012-07-11(Wed)うどん・そば昼酒して、あちらこちらとふーらふら。かとうさんへお邪魔しました。夜の早い時間にお邪魔していつものようにおでんとビールを。去年の12月のお昼にお邪魔してから半年...名古屋の人気創作和食の野嵯和さんへ。この日も友人8名での貸切なのでリラックスムード。キメ細かな泡の美味しいビールで乾杯。矢場町のワインバーで泡を一杯だけ引っ掛けてお喋り。Cabottoさんへ。この日の樽生は、金しゃちゴールデンピルスナーパイントお願いして、スタート。JRセントラルタワーズ店2012-07-03(Tue)ラーメン私用を済ませ時刻を見ると16時過ぎ。夜に会社に出向くこと考えると流石に無理。小腹を空かせたままJRセントラルタワーズへ出向くと、夕方と言うことで軽食系は埋まってますが食事処はがらがら。JRセントラルタワーズ店へ3年ぶりの再訪問。ランチタイムもなし、ディナータイムもなしの中途半端な時間帯でしたがテーブル席は家族連れで埋まっており、カウンター席へ。早い時間に伏見に移動。お目当ては、言わずと知れた大甚で一人呑み。名古屋に来た当初なので4年以上ぶりとは日が立つのも早いもんです。開店時間まで時間が合ったのでその辺をぐらりと。裏に真新しいお店を発見。生肉提供のタイムリミットが迫る肉の日(29日)。移動したのが焼肉屋さん、なか松。朝早く起きて、日曜出勤。眠い目を擦って図面の確認を済ませ、やるぞ!って時てにトラブル...事故が起きてからでは遅いので、2時間程で仕事は完了。おかげで翌週は早朝出勤+残業がここで確定...部屋に戻りシャワー浴びて落ち着いたところでランチ探し。siculamenteさん。今年2月オープンをしたシチリア料理が頂けるお店。寒くなったり暑くなったり、雨振ったりと温度差が激しい今日この頃。桜も散るのが早まりますな。仕事の方は忙しいけど時間制限あったりと何ともまぁ、上手く行かんもんです。土曜の仕事が予定時間より、大幅に早く終わり友人に連絡。パルランテ)さんへ15分ほどお待たせして到着。去年から友人のレビューを拝見して、気になっていたロジネコ食堂さんへお邪魔しました。カウンター6席、目の前には惣菜と食材が並び、テーブル席は壁側にベンチシートが横一列。先客さんで賑わっていますが煩過ぎない、アットホームな居酒屋的な印象。コンパクトな造りで、何処か安心感ある店内。日曜の夕方に、ひょっこり伺いました。笑顔で迎えてくれてほっと一安心(笑それはさておき去年同様、清潔感ある店内には感心しちゃう。4名で揃って入店です。堀川沿いの割烹も満席ということで、栄にとりあえず移動。ひじりさんへお邪魔することに。地下鉄だと高岳駅から10分も掛からないかな?東片端の交差点からそばにあるビル1階に隠れ屋的な感じのお店。地下鉄築地口駅からテクテクと歩いて5分程の住宅街にひっそりと営んでいる寿司英さんへお邪魔しました。奥には白木のL字カウンター10席で、当日は、カウンターは満席。自家焙煎Coffeeマドさんへお邪魔しました。窓際の席でのんびりしてきました。はなやき(パウンドケーキ)とマドブレンド、グァテマラをオーダー。陶器の素敵なカップとソーサー。優しい雰囲気の店内ですが頂いた珈琲は豆の特徴が、しっかり出た嬉しいお味。ブレンドも濃いめで提供され後味すっきりで好印象。一人でのんびり出来る、良いお店だなと思ったら残念ですが、3月中旬にお店を閉められるとか。悩み抜いた結果の判断なのでしょうね。ホームページ上でコーヒー豆の販売はなさるそうです。部屋でデジカメの写真を取り出そうとしたら、あらら...外観のみしか記録が残ってないとは(汗お店には近いうちに、夜にお邪魔してこようかな。東山駅から本山駅に移動に移動してお目当ての珈琲を頂きにMilou(ミル)さんへお邪魔しました。外観は至って普通の喫茶店風でドアを開けると、クラっとする位、芳ばしい薫りが漂う店内。午前中で仕事が片付き、久々ランチでもしましょうと身支度済ませたものの...当日では行ってみたい人気店は埋まってるので、気になったお店に電話を。L'Assietteさんへ開店時間に訪問。岐阜の瑞浪で食事をした際、友人から頂いたお土産シリーズ主催者である御夫婦から嬉しい頂き物です。この日頂いたのは、よもぎ埜さんのCoCo花豆。噂には聞いてた豆専門店。柔らかい白花いんげん豆を、贅沢にもヴァロー社のココアパウダーで纏っています。グランマニエ酒の風味が効いた、濃厚で和+洋の美味しい豆菓子です。格好良く、フォークに刺した写真をでもと思いつつ、おっさんは爪楊枝でパクっと(笑って、写真が記録されて無い...でもね、深煎りの珈琲とマッチしまくりで、三日掛けて味わいましたよー。毎度、皆さんの気遣いに感謝です。岐阜の瑞浪で食事をした際、友人から頂いたお土産。可愛らしい見た目以上に、お味はしっかりとして驚き。まろやかなレモンの優しい味わいで口の中が幸せに。タルトになるのかね、この商品?アプリコットのタルトはザクット芳ばしい下生地。珈琲と美味しく、2種を一気喰い...場所柄、行き難いのですが、お店まで足を運んでみたいと思いました。岐阜の瑞浪で食事をした際、友人から頂いたお土産。美味しい自家製パンとブレンドの豆を頂きました。cafeさんのでした。札幌の人気店である森彦の豆も取り扱っていることでも有名です。お友達から頂いたブレンドの写真を。焙煎された艶の良い深入りです。ペーパードリップで美味しく頂きましたよ。前日の飲みすぎの早朝、早めに支度を済ませ友人が宿泊するホテルまでお迎え。今日はマフラーにダウン羽織って手袋で防寒対策...続きを読む00麺達セントレア店2012-01-21(Sat)ラーメン2011年最後の仕事を済ませ翌日、帰郷するのでセントレア空港へ。師走の空港内は、相変わらずの賑わいでした。昼過ぎの便なので軽く食事を済ませようと、うろちょろ。言ってもセントレア内なので知れてますね...どこも込み具合が半端なく、空いてる店で軽く済ませようと一度お邪魔した麺達さんへ。去年の12月以来の訪問となりました。