大さじ1板チョコ1枚ゼラチン5gラム酒お好みで【作り方】ゼラチンは大さじ3の水にふやかしておく。板チョコは1分レンジにかけ、溶かし混ぜる。鍋にたまご、牛乳、砂糖、ココアパウダーを入れ火にかけ、よく混ぜる。沸騰させないように!2の溶かした板チョコ、1のゼラチン、お好みでラム酒も順に加え、よく混ぜたら、火を止める。目が細かいザルなどでこして、器に流し冷やし固める。【ワンポイントアドバイス】たまごが生だと心配なので、火にかけた時に、沸騰直前まで温めるようにしています。