)皆様のお越しを心よりお待ちしております。入口扉は、耐候性鋼という鉄製のフレームでできています。この扉を制作するときに、完成イメージを知りたくて、メーカーの方に「どこかに事例はありませんか?」と訪ねたところ、紹介されたのがこの東京大学・農学部にある弥生講堂です。東大は今でもよく散歩に行くのですが、ついついうちの扉と色の朽ち方などを比較して見てしまいます。あるの知ってました?営業時間的に僕は行けないので誰かレポートしてください。Closed自家製チョコレート「自家製チョコレート」とは言っていますが、正体はエスプレッソに、カカオ、バター、ビスコッティ(イタリアの固い焼き菓子)などを混ぜて、冷やし固めたお菓子のようなものです。イタリアのお母さんが家庭で作る「サラミ・ドルチェ」が発想のもとになっています。ビスコッティの食感がアクセントで、珈琲はもちろん、赤ワインなどにもよく合います。何となくチョコの恋しい季節。(ちなみにエスプレッソが溶けてしまうので、お持ち帰りはできません。自家製チョコブラウニー」をどうぞ。