春野菜を使ったビュッフェから、贅沢なマグロ握りが食べ放題のビュッフェまで、より取り見取り。春野菜とシーフードを満喫できる地中海フェア/第一ホテル東京シーフォート▲食材の美味しさを存分に楽しめる、豪華な地中海料理がずらり!第一ホテル東京シーフォートでは、彩り豊かなシーフード料理を堪能できる「春のグルメバイキング~地中海フェア~」を開催中。春野菜とわかさぎのエスカベッシュ(西洋風南蛮漬け)、有頭エビやワタリ蟹を使ったアヒージョと、フランスやスペインなど地中海を囲む国々のメニューが種類豊富に用意されています。低温調理でじっくり焼き上げたアメリカンビーフは、ロゼ色でしっとりやわらかな味わい。その他、ランチ限定でギリシャ風ミートボール、ディナー限定で牛肉とナスの重ね焼き“ムサカ”が登場します。東京ベイの日本料理「美浜」で開催中の「春爛漫フェア」。目玉は、火曜のランチタイム限定で行われるマグロの解体ショー。解体されたマグロはその場で、寿司屋台で握り寿司として提供されます。マグロ好き、寿司好きにはたまりませんね!寿司のほかにも、季節の揚げたて天ぷらや、熱々の鉄板焼きが味わえる実演コーナーがあります。竹の子や山菜といった、春ならではの食材を使った料理が揃うのも魅力。▲お夜食ブッフェでは、点心に日替わりの麺類やご飯メニューを用意。▲デザートブッフェでは、ホテルメイドの桜スイーツを存分に♪また中国料理「チャイニーズ・テーブル」では、「お夜食ブッフェ」や「デザートブッフェ」を実施。お夜食ブッフェは、中国料理から洋食までを、大人1,250円で楽しめるとあっておトク。さくら」をテーマに、桜のムースや桜モンブラン、桜の生チョコなど、桜スイーツが勢揃いします。※5/3~5/7は、GWスペシャルブッフェのため料金と時間が変更になります。春を彩る旬な食材を使ったメニューが集合!/シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル▲「ストロベリーとパンチェッタのカプレーゼ」など華やかな料理の数々。シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルでは、春の訪れを体感できる「イースタースプリングフードブッフェ」を4月10日(月)より実施。春の食材を使用した色鮮やかなメニューが、日替わりで登場します。▲日替わりメニューの一つ、「アスパラガスとハムのキッシュ」。ディルクリームソース」。さわやかな味わいのディルクリームソースとサーモンを包んだパイや、牛ホホ肉とポルチーニ茸のリゾットなど、いずれもシェフの感性が光る一品ばかり。その他、レギュラーメニューのローストビーフや石窯焼きピザ、パスタもあり、あれもこれもと目移りしてしまいそう。▲柑橘の果物を効かせた魚介のマリネは見た目も鮮やか。ANAインターコンチネンタルホテル東京では、「南米ペルー料理ブッフェ」を初開催。新ラテンアメリカ料理として注目を集める、ペルー料理の魅力を楽しめるまたとないビュッフェです。肉や豆料理のイメージが強い南米料理ですが、ペルーでは魚介や野菜がメインで、ハーブを効かせていることも特徴だそう。▲牛ハツの串焼きは、肉の旨味が堪能できる一品。セビーチェ(魚のマリネ)、アンティクーチョ(牛ハツの串焼き)に、川エビのチャウダーやタコの黒オリーブソースなど、本場の味わいが並びます。ペルー料理だけでなく、定番人気のローストビーフ、ずわい蟹、石焼釜ピッツァ、オリジナルカレーなどもあるので、飽きずに楽しめますよ。※2017年4月6日の情報です。価格など内容は変更になる場合があります。reserved.あとで見る、とっておくクリップクリップする共有する・伝える。