Friイワシのイタリアンパン粉揚げ&〆サバマリネサラダ2月5日(金曜日)イワシ&サバちゃん、アゲインな晩ご飯です(笑)イワシのフィレ、イタリアンパン粉揚げ。イタリアンパン粉をつけて揚げ焼きにしました。〆サバのマリネサラダ。オリーブオイルに〆サバ。全部混ぜ合わせてからパセリのみじん切りとピンクペッパーをトッピング。〆サバがあまり得意ではないPママがたくさん食べていたので旦那サマが驚いてました。美味しかったんだもん(笑)サバの醤油麴漬け。酒を加えて照り焼きに。湯がいてニンニク少々をいれたゴマ油で炒め鶏がらスープで味付けした菜の花の上に盛り付けました。筋肉痛もだいぶマシになり晩ご飯も無事通常モードになりました~(笑)旦那サマ、お食事風景^^何故か部屋の一角に集まってしまうCHICAのおもちゃ。おもちゃと言っても手袋や靴下、お弁当入れる袋までありますが・・・(汗)そんなお気に入りのグッズを近くにはべらせご本人はPママバッグからの戦利品に夢中。́・ω・`)イワシもカリカリでとっても美味しいんだろうなあ。しめサバ、そのままでしか食べたことがなかったのですがこんなふうに料理に使えるんですね☆しめサバの切り方が素晴らしくキレイです(∀`*ゞ)豆腐なんですが、とっても美味しそうでこれならなんとか私も作れそうです!タピオカ粉なんですね。タピオカ粉使ったことないです。片栗粉とはやっぱり違う感じになりますか?CHICAさん可愛いのにやんちゃさんですね☆うちも実家にわんこがいたんですよ。titleあめこさんイワシ、イタリアンパン粉とよく合って想像以上に美味しかったですよ~。新鮮なイワシが手に入ったら是非どうぞ!!デザートに使う粒々のタピオカはタピオカ粉を丸く加工したものなんですよ。お料理で使うのは片栗粉みたいなサラサラな粉状のやつです。とろみとかつけた時に片栗粉よりタピオカ粉の方が安定している様な感じがするのでPママはタピオカ粉を使っていますがなかったら片栗粉で全然OKですよ~。CHICAはふわふわ好きなんです。titleマキシマスさんパピーの頃のCHICAさん、家の中では怖いもの知らずの破壊魔でしたからね。コラージョンも随分大変だったんですよ(汗)何せ30年前ですから完全に浦島太郎状態ですね。超美味しいもの食べたって記憶はないけど(汗)懐かしいって気持ちはずっとあったんです。優しい申し入れ、とっても嬉しかったです!!遠慮なしに甘えちゃいました。PrevプロフィールAuthor:Pママ毎日の我が家の食卓をご紹介。