プルコギ下味付きのお肉を野菜と一緒に炒める定番の韓国料理です。豚肉は長さを3等分に切り、ボウルにAを混ぜてから、豚肉を加えてよくもみ込む。じゃがいもは皮をむき半分に切り幅1cmの半月切りにする。玉ねぎは幅1cmのくし形切りに、ニラは4cmのざく切りにしてBのごま油を絡ませる。ホットプレートを180度に熱してCのごま油を入れ、じゃがいもを並べる。片面3分くらい焼き、こんがりしたらひっくり返し、裏も同様に焼く。じゃがいもを端に寄せ、1の豚肉を汁ごと炒め、肉の色が変わったら玉ねぎを加える。6の全体がなじんだら、仕上げにニラを加えてサッと混ぜ、白すりごまをふる。ワンポイントアドバイス野菜は、ピーマン、キャベツなど好みのものなら何でも構いません。