日記|何やら今年も、収穫三昧でございます。*ブラックベリー:ジャム、エキスを絞ってジュースをつくりました。サイダーで割ったら、ひゃ~うまい!*モロヘーヤ:茹でてから切り刻んで、豆腐の上へかけたり、モロヘイヤのぶっかけそうめん、てんぷらは今年初めて作りましたが、さっくりしていて何処かトロッともしていて、すごく美味しかったです。*マンズナル?:モロッコに見えますが、実際はモロッコよりも硬いです。筋の所がお煮つけにしても固いままだったりします。モロッコにしなかったの?と相方に聞いたら、すごく実がなる事にひかれたと。この野菜の名前が「マンズナル」って・・・はははっ。*トマト:ミニトマトから、中くらいのトマトまで、3~4種類位。どれも甘くって美味しい♪*ゴーヤとピーマン:現在生り始めです。ゴーヤは、一旦湯がいて、鰹節やらわかめやらと合わせてサラダに。ピーマンも、茄子炒りなどにつかったりしています。*ミニかぼちゃ:サツマイモのような味がします。小さいので切りにくい!トマトのジュレと、トマトのマリネ。真っ赤ではなく落ちつた赤。今回は、実が割れてしまったものが多いです。中は甘い!おなじみのコリンキー。漬物が好評で、あちこちに持って行ってます。写真のような色の時に収穫すると、中のタネまで食べれちゃいます。時間が経つと、表面がオレンジ色になってきます。美味しいような気がします。今年初めて挑戦したというヒヨコマメ。思ったより少ない出来具合い。これは育てるより、乾燥したヒヨコマメを買った方がよさそう。来年はつくらないらしい。赤いうちはまだ食べても酸っぱい。この色を通り越して、本当に黒くなった時に収穫します。じゃがいもは、ちょっと前に収穫済。音楽をテーマに絵を描いてます。★月に一度だけの「つきいちカフェ」OPEN*不明点はお問い合わせくださいませメールフォームお問い合わせなどはこちらからどうぞ。返信ご希望の方は必ずその旨お書き添え下さい。(ご連絡先のMailアドレスを半角文字で入力下さい。(14)最近の記事1月の「ぼくの色」つきいちカフェ【お菓子の取り置き】受付終了。(11/25)「ぼくの色」11月つきいちカフェお菓子のお取り置き受付終了。(11/08)10月の「ぼくの色」つきいちカフェ【お菓子のお取り置き】受付終了。音楽をテーマに絵を描いてます。音楽をテーマに絵を描いてます。音楽をテーマに絵を描いてます。音楽をテーマに絵を描いてます。音楽をテーマに絵を描いてます。*...麗らかなり...*.。