ファームフォローするフォロー中ズッキーニ◆はじめまして、今井ファームの今井美奈と申します熊本県出身。農園名の由来は、生産者の名前です。結婚を期に脱サラをして熊本市内から旦那の実家がある人吉に引っ越してきました。そこで、緑豊かな山々と人吉球磨の豊かな水をつかって農業をしていこうと思い農家になりました。人吉球磨は、周りを山々に囲まれて静かなところです。それと、日本三大急流の1つ熊本球磨川源流の水源地水が流れております。都会ではない大自然に囲まれた所でズッキーニを育てています。◆水源地水でつくったズッキーニ日本三大急流の1つ熊本球磨川源流の水源地水でつくったズッキーニはみずみずしいです。今後の夢は、生のズッキーニを販売していくのはもちろんなんですが、加工品の1部として今後は販売して行きたいと思っております。希望としては、ズッキーニを使ったスープ。パウチにいれて、温めるだけで飲める、冷たいまま飲めるスープを販売していきたいです。◆熊本地震をバネに3年前の熊本地震で色んなものをなくしました。_)mTICA2019.05.22.こんばんは!今日の夕方、無事に受け取りました。軽く炒めてスープに入れるつもりでしたが、その前に生で食べてみて驚きました。くせがなく、皮も柔らか。本当にきれいな水で育ったのでしょうね。レシピもありがとうござます。