管理栄養士のお仕事・じぶん仕事Tweetこだわりのワインを扱うカーヴ田中屋さん家族との特別な日には、本当においしいものを食べたい。ワインが欲しいときにはカーヴ田中屋さんに行きます。一つ一つのワインについて説明をしてくれる。ワインを値段やラベル、雰囲気で買っていた私にとってはカーヴ田中屋さんとの出会いはとても驚きと発見でした。店主の誠実な人柄も魅力です。カーヴ田中屋さんの店内ひとつひとつのボトルに説明が入っています予算やワインを飲むシチュエーションをお伝えするとわかりやすく説明しながらおススメワインを教えてくださいます。2000円台でも十分おいしいワインが手に入ります。製品の作られた環境やストーリーを聞いて納得して買うのは楽しいだけでなく、ワインを飲むときに楽しい話題となります。家族でクリスマスパーリーの時にもお世話になりました。カーブ田中屋さんで扱っているマキコレワイン、おいしく飲んでも悪酔いしない。楽しく飲めて次の日もスッキリとしている(個人の感想です)品質がいいからかなあと思います。ところでカーヴ田中屋さんは、ほんまもん市さんというお店の商品も扱っておられます。カーブ田中屋さんのHPよりお借りしましたcave-tanakaya.com内容を少し紹介するとほんまもん市のオーナーの野田さんは滋賀県の甲南で養鶏所と店舗を構えています。農家にオーガニックを運営する指導をしていて、オーガニックを販売するお店がないということで、今はほんまもん市という屋号で、生産者と消費者の架け橋になる仕事をしています。ほんまもん市の商品の説明を聞きましたが、生産者の顔が見えて、安心安全、体に優しい作り方をしている商品ばかりで、お客様に自信をもっておすすめできる商品です。マキコレワインを支持いただけるお客様に、お役にたてると思い設置を決めましたオーガニックの販売する場所がない、と聞いて初めびっくりしました。オーガニックの商品を扱っている店が少ないのではなく販売する場所がないということなのです。確かに思い当たることがありました。最近、うちの近所のスーパーにオーガニックコーナーができたのです。商品はちょっと端っこの方。特売コーナーの島の向かい。特売のものに比べて少し値段が高く小さかった。次の日もその次の日も売れ残っていてそのうちオーガニックコーナーは撤去されてしまいました。日にちも配送料もかかるし手に取って商品をみることができない。近所のお店にオーガニックでなくても新鮮で近隣産地のおいしそうな野菜が売っていればそちらの方を買うのが現実的。なるとますますこだわりの商品の生産者さんの販路が減ってしまう。近隣で気軽に手に入ればいいのに情報がもっとあればいいのにカーブ田中屋さんがワインショップなのに野菜や無添加ハムなどこだわり商品を販売するのは少しでもこだわりの生産者の商品を欲しい人に届けたいからなんですよね。こだわって作られたもの持つ氣(パワー)こだわりの生産者さんの作る物には食べ物本来が持つ氣(パワー、エネルギー)がいっぱい詰まっている。労力がかかっても消費者に「良いもの」を食べてもらいたいという生産者さんの「氣」が入っている。いいものを売りたいという販売者さんの「氣」も入っている。そんなこだわりの食べ物の「氣」(パワー、エネルギー)とそれを届けたいという人たちの「氣」が詰まった食べ物にはきっと細胞の中に炭水化物・脂質・たんぱく質から得る栄養計算上のエネルギーとは違ったエネルギーが入っていると思う。次の日に悪酔いしないみたいに。年に5〜6回しかない非常に縁起の良い日とされているようです。料理動画を作りました!長い間ご無沙汰しております。元気をもらったよ~!幸運を受け取らなかった24年前とつかんだ12年前(ちょっと長いです)まさか!?カードが人生を変える(@_@)!!←変わった人です!伝説?のみなさんと楽しいおうちごはん「食と健康はおうちごはんから」料理デモ&講習会開催しました。】ハッピーエネルギープロデューサー熱量ちょいタカコ(長谷川ようこ)管理栄養士としてハードな仕事を続けた結果、難病と診断されたのをきっかけに、しくじり人生を変える決意をして社会復帰し、現在は管理栄養士の仕事をしながら、家庭も趣味も充実させて日々楽しく、熱量ちょい高く生きています。幼少期より続く食べ物ヲタクの知識、ココロとカラダを大切にするためのお役立ち情報をブログやメルマガで発信したり、インスタグラムで日々の食べ物を発信しています。気がつけばお菓子中毒卒業!はてなブログをはじめよう!hasegoroさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。