]1Seoulにてトランジットの関係でソウルに1泊した。フードコーディネートに通っていた時の韓国の友達と翌朝落ち合い、2時間ほどだったが、一緒に朝食をとる。チゲを食べたかったのだが、さすがに朝の9時からはやっているところがなかったみたいで、サムゲタンに変更する。これからの食生活を考えると体に優しくて丁度良いのかもしれない。久しぶりのサムゲタン。韓国の人は夏場によく食べるそう。外食ではなく圧力鍋を使って家で作るのが一般的のようです。こちらは友人おすすめのとうもろこし茶。韓国ではBOAちゃんがCMに出ていて、人気な商品だそう。ローストしたとうもろこしを使っていると思われる程、香ばしい。mango」というスイーツ屋さんに入る。私は甘いものが苦手だが、ここのヨーグルトアイスは絶品でした。トッピングも5つまでできる太っ腹。(3900ウォン)これ、日本にあったら流行ると思う。フランクフルトまでのフライト中は、2回とも韓国タイプの機内食を頼む。驚いたのは、真ん中にある葉っぱもの。「プルコギだとかお味噌とかを巻いて食べてください」とのことだが、すごい葉の量です。配分を間違え、味噌が大分余ってしまった。葉類は、ごま、春菊、サニーレタス、マスタードグリーン、白菜、モロヘイヤ(?)と思われるラインナップだった。野菜消費量が高い国です。