レビュー-ラーメンどうもー、ガイコツ(@of_za_dead)です。手打ちラーメン一力(いちりき)さんです。手打ち麺と美味しいチャーシューでわたくし大好きな一力さん。手打ちラーメン一力さんのチャーハン小まとめ...出汁と味噌、ニンニクと生姜のバランスが素晴らしかった、一力さんの味噌チャーシューメン。手打ちラーメン一力(いちりき)一力さんについての詳しい情報は→こちらに詳しく書かせていただいたので是非ごらんいただきたいのですが、ここでは重要なポイントをおさらいしておきましょう。昼の部は禁煙、夜は喫煙可2019年6月9日閉店予定といったところでしょうか。872-3一力のレビューを見る惜しまれながら、今年(2019年)6月9日に閉店してしまう一力さん。ありがとうございます。この度は大事なお知らせがあって更新しました。家族経営で頑張ってきましたが、6月をもって閉店することとなりました。悩んで悩んで討論を重ねて出した結論です。食べ納めに行ってみてください。今回は悩んだ末にこちらをオーダー。セットにすると100円お安いのでつい頼んでしまいました(^_^;)味噌スープに浮かぶ黒ごまが印象的。それではいただいてみましょう。味噌チャーシューメンのスープ白味噌のスープでしょうか、白っぽい色です。野菜を炒めて鍋で作るタイプの味噌ラーメンではありませんね。ズズズズズ...うおおおお旨みたっぷり美味し!!味噌の主張は強すぎず、絶妙です。しょっぱすぎないのに、スープの旨みが強いので美味い美味い、どんどん飲んでしまう!ニンニクと生姜の風味も、出すぎず、引っ込みすぎずで絶妙!お店のツイートによると、ニンニクと生姜は、お味噌のほうに直接仕込んであるようですよ。今朝は今季1番の冷え込みだったそうですね。車のフロントガラスも凍りそうでした。昨日は味噌ラーメンのオーダーが多かったですね。生姜とニンニクたっぷり入れて仕込んだ自家製お味噌で体の中からぽっかぽかになりますよ。2018年11月21日ほっぺた落ち丸サッパリコク旨味噌スープ美味し!味噌チャーシューメンの具チャーシュー(バラロール✕4)海苔メンマ刻みネギカイワレチャーシューが相変わらず美味し!(^_^;)脂身少なめのバラロールは、歯ざわりはむっちりしっとりとしていて、噛みしめるとジューシーで、懐かしさもある味わいでもうとにかく美味し!ラーメン好きのみなさんに、是非試していただきたい逸品です。海苔、ネギ、カイワレも良い具だと思いますね。運が良いと手打ちの様子が見られるらしい、一力さんの手打ち麺。中細で、平打ちではなく丸い麺です。前回はドストレートに見えましたが、今回はちょっとねじれが入っている印象です。表面がちょっとポコポコしているのは自家製の所以で、前回同様です。ズルッズルッズルズルッ...むっ!ツルツル美味し!!前回は固めにゆで上げられていたと感じた自家製麺ですが、今回はちょっとやわいかな?という食感でした。全体的に長さも短かったので、そういう部分に当たってしまったかな?青竹打ちの自家製麺なので、こういうブレは多少はしょうがないでしょうか。2018-11-22Amazon楽天市場まとめ...出汁と味噌、ニンニクと生姜のバランスが素晴らしかった、一力さんの味噌チャーシューメン。いやー、むちゃくちゃ美味しかったです。した出汁のコクで食べさせるラーメンは、近年ではあまり見かけないスタイル。ブロガー歴2年目の若輩ブロガーです。お問い合わせはこちらまでメールフォームアホがつくビール党です。レビューした全ビールラーメンバカです。ガイコツのラーメンマップ波乱万丈の半生を綴っております。Reading等のデジタル特典を追加料金なしで使える会員制プログラムです。問い合わせフォーム管理人プロフィールスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。