[レピレピ]レピレピは、「きょうの料理」「3分クッキング」「おしゃべりクッキング」のレシピをまとめて検索できる、レシピまとめサイトです。作り方1にんにくはたたきつぶし、芯を除いて粗みじん切りにする。2合わせ調味料の材料を混ぜておく。3フライパンに油大さじ1、にんにくを入れて強めの中火にかけて炒め、薄く色づいてきたらひき肉を加え、色が変わってポロポロになるまで炒める。4(2)の合わせ調味料を加え、ひと煮立ちさせ、ぴったりとふたをして、ときどき混ぜながらごく弱火で15~20分煮る。汁気が少なくなり、とろっとしたら火を止め、炒り白ごま、削りがつお、一味唐辛子を混ぜる。冷蔵庫で約1か月保存できる。ポイント・冷蔵庫で保存するので、肉の脂が表面に固まらないように鶏ひき肉を使います。@recipe_recipe。