毎年、夏だけ、冷蔵庫で作る床付けの元を使い、夏野菜をつけます。出来立て、発酵食品!今回は、エフコープ生協さんか、グリーンコープ生協さんか、どちらか忘れましたが、コープさんで購入。一般のスーパーにも売っていると思いますよ。封をきったら、水を分量どおりいれて、完了!!早っ!!で、今日、若松の無農薬無化学肥料の野菜が届きましたので、キュウリを3本つけました。食べる物を前の日に漬ける、という簡単な糠床。封をして冷蔵庫の野菜室へ今日の夕飯でも食べられますよ。明日は、ナスを漬けよう。忙しくて、1日、糠床を混ぜるのを忘れても、全然平気です。注意事項アトピーの人は、手が痒くなる場合がありますので、ビニール手袋をしほうが良いかも。お休みでも、店舗は営業している場合もあります。ボランティア参加などで臨時休業有また、銀行に行ったり、少しの時間、留守をする場合があります。来店前にお電話でご確認ください。障がい者施設の「NPO法人わくわーく」の理事。