毎日のご飯、お菓子、料理のコツ、子育て等を現役コックママがお届けしますこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。言っても、食べるのは私と母のみですが。きゅうりの酢の物です☆お酢の料理って、ホントにレシピ化しにくい。種類によって全然酸味が違うんだもの。作り方1写真のように、きゅうりとちくわはスライス。カニカマは手でほぐしておく。2きゅうりを塩もみして10分ほど置いておく。3塩もみしている間にちくわに焼き目をつけて、冷ましておく。4塩もみしていたきゅうりを絞って水気を切る。ここで食べてみて、少し塩気を感じるくらいにしてて下さい。塩気が薄ければ、少しだけ塩を入れて下さい。5★の調味料を全て混ぜて、砂糖を溶かしておく。醤油の割合は3:2:1でしているのですが、今回はちくわやカニカマなど、味の付いているものが多く入るので醤油を少しへらしています。6絞ったきゅうり、ちくわ、カニカマを合わせてしっかり揉み込んで、5の調味料とゴマを入れて馴染ませる。酢によっては酸味が強かったりするので、すっぱかったら出汁か水を足して好みの酸味にして下さいね☆さあ召し上が。日曜はすごい台風でした。子供って、緊急事態を楽しむ習性がありますよね。あー子『ベランダ出よー!すごい風ー!!︎うっひょー!!︎』みー子『ひゃー!キャハキャハーっ!!︎』コボちゃん『おー!台風ニュースのニュースキャスターみたいやー!!︎』おいおい。おとーちゃん(41歳)まで一緒に楽しんでどうするねん。子供達、しっかり鼻水出てしもてるやないか。あー子の運動会は15日だったが雨22の延期も台風29も、、、また台風が来そうな感じ。感動泣きの準備は出来ているのに。月別アーカイブにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村はてなブログをはじめよう!chinoiskitchenさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。