【2月8日(金)の献立】パン牛乳ボルシチ豆まめサラダ今日はパンの日、お久しぶりのクロロールパンでした。そんなクロロールと食べるのはボルシチ、ウクライナで生まれた料理です。給食では「ビーツ」は使わず大根やトマトをたっぷり入れて作られています。生クリームが入ることでスープの酸味がまろやかになっていて、食べやすくとてもおいしかったです。煮込んだスープに野菜やお肉の旨みがとけ出しているのがよく分かりました。サラダは栄養満点の豆まめサラダ、大豆と枝豆がたくさん入っています。今日もおいしくいただきました。