千寿」の特長はそのままに、穏やかな香りでバランスのとれた、料理の味を邪魔しない純米吟醸酒に仕上げました。口当たりはやわらかく、ドライな飲み口を楽しめます。冷やして飲むと、ほどよい酸味と飲んだ後のキレが感じられ、常温になるにつれて酸味が立って旨味の余韻が長く残ります。和食や洋食、中華など幅広いジャンルの料理と相性のよい純米吟醸酒です。した料理はもちろん、バターやマヨネーズなどを使ったコクのある料理ともお楽しみいただけます。さまざまな料理とのペアリングを楽しんでいただければ幸いです。バランスがよく、やさしい口当たり。ほのかな甘味のなかにもドライさを感じる純米吟醸酒。した味付けの料理と相性抜群。久保田ならではのキレ味は、お好みの飲み方で楽しんでください。宮尾酒造の原点である純米酒造りの経験を活かし、酒米の最高峰「山田錦」だけで造った、〆張鶴26年以上ぶりの新定番酒です。宮尾酒造が目指すのは「料理と共に楽しんでいただけるお酒」。華やかな香りとふくらみのある味わいをお楽しみください。~~華やかな香り、サラリとした口当たり。ふくらむ豊かな味わい、後味のキレ。全ての特徴がバランスよく出ているお酒です。新潟純米の特徴である軽快さ、淡麗さを持ちながら、十分な旨味があって、なお飲み飽きしない旨さは。代々受け継がれてきた村上の美酒、〆張鶴伝統の味わいです。雪中梅でおなじみの丸山酒造場が初めて純米吟醸を発売!蔵元としてはここ数年純米吟醸の試作を続けてきたとのこと。発売まで漕ぎつけたこの「美守(ひだもり)」。期待していただいて間違いないお酒です。「美守(ひだもり)」の使用米は、五百万石と越淡麗。どちらも丸山酒造場の地元である塔ノ輪産の酒造好適米。ワインで言うところの”テロワール”-生育環境を強く意識。地元産の米を使い、蔵の敷地内から湧き出る井戸水で仕込む。雪中梅としては珍しく、特定名称以外の別名を付けています。美守は、蔵の所在地がかつて冠していた古名です。丸山酒造場の所在地である「塔ノ輪」は、縄文時代の古窯跡が残る東頸城丘陵の西端に位置することから、古くは夷守(ひなもり)とよばれていました。所属する自治体が変わり、現在に至ります。上に書いた通り、美守という名前をつけることで、改めて地酒というものを見つめ直した酒であるとも言えます。塔ノ輪産「五百万石」と塔ノ輪産「越淡麗」どちらも精米歩合は50%。麹米を、丸山酒造場自慢の「蓋麹仕込み」で作っています。雪中梅の丸山酒造場らしいやわらいかい甘さ、落ち着いた口当たりは守りつつ、50%精米の洗練されたスッキリ感、吟醸らしい香りも少なからず感じていただけます。製造・流通において試行錯誤の面も多々あると思います。中で一番人気の”純米吟醸”サラリと吞めてしまう1本。吟醸酒ながら香りは控えめですが、かすかに飯米の香りが感じられます。2009」において、大賞を受賞した「雄町」のしぼりたて。好評の声に答えたいと今年も販売を開始!雄町独特の味わいをぜひお試しください。無濾過生原酒です!北国の女性を想わせる繊細で美しい味わい、原酒が持つ重厚な旨みをお楽しみください。帰省の手土産お探しではありませんか?日本酒、焼酎、ウイスキー、ワイン。銘柄、産地、いつものお気に入りなど、思い思いの手土産を。