2007年帰国後、「カンテサンス」にてスーシェフとして活躍する。2009年に独立し、南青山にて「フロリレージュ」をオープン。2015年3月、新しいコンセプトのもと、神宮前にて現在の「フロリレージュ」をオープン。dish、牛のカルパチョ」。どんな食材も無駄なく使うことで、料理からサスティナビリティーのメッセージを発信している。2017にて、14位にランクイン。場所は時が凝縮し神秘を宿した、宮崎県宮崎市。素晴らしく幸せであり最大の挑戦にもなると感じております。充実した素晴らしい時間として、皆様と共有し分かち合えるよう、精一杯努力していきたいと思っております。コラムニスト神奈川県葉山生まれ。ファッションやカルチャーやグルメ、旅やホテルなどラグジュアリー・ライフをテーマに、雑誌や新聞、TVにて活躍中。2007年に、フランス・シャンパーニュ騎士団のシュバリエ(騎士爵位)の称号を授勲。2010年には、スペインよりカヴァ騎士の称号も授勲。著書に『名店レシピの巡礼修業』(世界文化社)がある。黒潮が運んだ南洋由来の多様な生物や食材。神話の舞台としても知られる宮崎には、南国への憧憬を日本に引き写した文化のプリズムがある。今回のダイニングアウトの見所だ。大器がこのテーマにどう挑むのか。ホストとしても愉しみでならない。(フロリレージュ)」オーナーシェフ)ホスト:中村孝則(コラムニスト)【内容】今アジアで最も注目されるシェフの1人である川手寛康が「時と生命の神秘の凝縮」をテーマに宮崎の食材を料理します。OUTオリジナルツアーや、宮崎ならではのゴルフツアーも予定しております。驚きと歓びに満ちた体験創出に共感し、本イベントをサポートしています。当日は、本イベントにクルマと過ごす歓びを加えたLEXUSのドライビングプログラムを参加者にご案内予定です。4月6日(木)より、JTB九州宮崎支店で販売開始。WEB購入が可能です。掘り起こし、再編集し、イベントや商品など様々なカタチで、国内外に向けて発信を行います。LEXUS」を開催しました。生産地を超えてオリジナルの器作りに挑戦。料理はフランス・パリのグルメシーンを席巻する注目の若手シェフ・渥美創太氏が12品に及ぶスペシャル・コースを完成。ホスト役の中村孝則氏が最高の夜を彩りました。OUT」とは、「日本に眠る愉しみをもっと。」をコンセプトに、毎回日本のどこかで数日だけオープンするプレミアムな野外レストラン。再発掘・再編集し、世の中に効果的に発信するための新しい“地域の表現フォーマット”です。歴史が息づく日本の地方都市と、現代のもっとも先進をゆくクリエイター達、その文化と感性がぶつかり合うことで、新しい創造性がうまれていきます。OUT」では、地域の方々と共に活動し、その土地に腰をすえた長期的なパートナーシップを育んできました。2012年に新潟県佐渡市から始まり、過去9回実施。今後も時代の先端をゆく料理人やクリエイターたちが、地域の人々と一体となって、各地の新しい魅力を引き出していきます。販売>地場産業や伝統工芸に焦点を当てることで、地域の価値を再発見する新しいものづくりプロジェクト。Japan」、そして地域に知見のあるクリエーターがチームを組み、地域の文化や自然、歴史などを積極的に取り入れた新しいプロダクトを開発、発信していきます。LEXUS」にてお披露目した器を、今回限定販売致しました。(外苑前「傳」)を迎え2017年1月24日(火)~2月17日(金)に開催し1000人以上の方にご来店頂きました。PRESENTATION」。Nef」にて3月27日に1日限定で開催。この日のためだけに考えられた特別な料理を、そして日本を代表するフラワーアーティスト・赤井勝氏が「桜」の演出を手掛けました。完全招待制で参加したフランスメディアや、文化人、有識者たちも、日本文化の美しさに驚きと感動の連続で拍手喝采の中、大成功のうちに幕を閉じました。このプレスリリースには、メディア関係者向けの情報があります。登録済みの方はこちらメディアユーザー登録を行うと、企業担当者の連絡先や、イベント・記者会見の情報など様々な特記情報を閲覧できます。※内容はプレスリリースにより異なります。URLhttp://www.onestory-media.jpプレスリリース素材ダウンロードこのプレスリリース内で使われている画像ファイルがダウンロードできます。シェアページトップへ戻る株式会社ONESTORYフォローフォローするとどうなる?フォローするとどうなる?フォローした企業がプレスリリースを配信すると、あなたにお知らせメールが届きます。あなたのアカウント画面には、フォローした企業のプレスリリースがタイムライン表示されます。フォローするには、Facebookアカウントを使用してログインする必要があります。フォロワー(6)もっと見るフォローするには、Facebookログインを行う必要があります。Facebookでログインまたは登録フォローするとどうなる?フォローした企業がプレスリリースを配信すると、あなたにお知らせメールが届きます。あなたのアカウント画面には、フォローした企業のプレスリリースタイムラインが表示されます。きな時に、好きなだけ。UU好きな時に、好きなだけ。UUセブンデックスのコーポレートロゴ・スローガン・サイトデザインを一新しました。UUセブンデックスのコーポレートロゴ・スローガン・サイトデザインを一新しました。UU一度に最大4品ほったらかし調理!毎日の食卓がラク~に充実。