表していて、となります。色々な文献をみていると、原物中のデータを参考にされているものもあれば乾物中のデータを参考にされているものもあるので、両方とも紹介したいと思います。[2009年版]の後ろのページに、付属資料として飼料成分の分析法について説明書きがありました。乾草に該当する分析法だけ紹介しようかとも思いましたが、今後様々な飼料の成分を確認する機会があるかもしれないので、飼料成分の分析法として書かれていることを全般的にまとめておきたいと思います。(Moisture)飼料中の「水」の含量で、飼料の性状を表す最も基本的な成分の一つ。水分の定量は分析操作が容易な加熱減量法を用いる。3時間乾燥法、105°C恒量法なども用いられる。3時間乾燥法によって定量することになっている。フィッシュソリュブルや糖蜜などの粘質状のものについては、あらかじめ20~30倍のケイ砂を加えて混合し、湯浴上で乾固させたのち、加熱減量法によって測定する。18時間加熱減量法を用いることもある。CP)試料中の含窒素化合物を硫酸分解してアンモニアとしたのち、アルカリ条件下の蒸留を行い、溜出するアンモニアを酸に吸収させ、これを滴定によって求めるケルダール法によって定量した全窒素量に蛋白質へ換算する係数(窒素係数)を乗じて求める。一般に飼料蛋白質中の窒素含量は平均16.0%であるので、窒素係数として6.25(100/16.0)を用いるが、飼料によってこの値は異なり、脱脂粉乳、乾燥ホエーなどの牛乳由来飼料に限っては6.38を用いるものの、その他飼料では6.25を用いているので、飼料の粗蛋白質含量は厳密に純蛋白質含量を表すものではない。小麦や大豆などを由来とする飼料では過大評価している。含まれるが、これらの窒素化合物は家畜に利用されるので、これらを含めた全窒素を蛋白態窒素とみなして6.25あるいは6.38を乗じ、粗蛋白質としている。EE)ジエチルエーテル抽出法:試料をジエチルエーテルで16時間抽出した成分を粗脂肪とする。(クロロフィル、カロテノイドなど)、ロウなどが含まれるが、脂肪以外の成分は相対的に極めて少量である。酸分解ジエチルエーテル抽出法:酵母、膨化(エキスパンド)処理した穀類およびマメ類については、そのままでは脂肪がジエチルエーテルでは十分抽出されないため、あらかじめ試料に塩酸を加えて脂肪を遊離の状態にしたのちジエチルエーテル抽出する。粗灰分の総和(%)を100から差し引いて求める。この中には単少糖類、デンプンなど家畜に利用されやすい糖類が含まれるほかに、粗繊維定量操作の酸、アルカリ煮沸時に可溶化したヘミセルロース、リグニン、ペクチンの大部分とセルロースの一部、さらには有機酸、ゴム質、色素など多くの成分が含まれている。CF)試料を1.25%硫酸、次いで1.25%水酸化ナトリウムで煮沸し、エチルアルコールおよびエチルエーテルで洗浄したのちの残さから残存する粗灰分を除いたものの含量を粗繊維とする。この中には、セルロースの大部分とヘミセルロース、リグニン、ペクチンの一部などが含まれる。ヘミセルロース、リグニン、ペクチンの大部分は酸、アルカリ処理時に可溶化して溶出するため、この画分には含まれない。2時間灼熱灰化し残った残さを粗灰分とする。粗繊維(CF)だけでは飼料中の繊維成分はわからない?前項で説明した飼料成分の分析法の中で注意しなければならないのは、「粗繊維(CF)」と「可溶無窒素物(NFE)」のところです。チンチラやウサギのような完全な草食動物にとって最も重要な成分は繊維なので、粗繊維(CF)に着目すればいいんだな?と思うと、それは誤りです。飼料中の繊維とは植物細胞壁の繊維性成分のことで、セルロース、ヘミセルロース、リグニンやペクチンなどが挙げられるのですが、粗繊維(CF)の分析法ではヘミセルロース、リグニン、ペクチンの大部分が酸、アルカリ煮沸によって溶出してしまうため、粗繊維(CF)の主成分はセルロースです。一般成分の画分の中で、溶け出してしまったヘミセルロースやリグニン、ペクチンはどこに含まれているのかというと、単少糖類や澱粉といった糖類と一緒に可溶無窒素物(NFE)の中に含まれています。そのため、飼料中の繊維性成分を詳しく知るためには、「酸性デタージェント繊維(ADF)」や「中性デタージェント繊維(NDF)」といった異なる分析法で測定されたデータも併用して確認する必要があります。牧草類は(a)生草、(b)サイレージ、(c)乾草の3つの分類に掲載されています。おける、輸入乾草と乾草(国産)の掲載方法の大きな違いは、輸入乾草は品質によって分類されているのに対して、乾草(国産)は生育ステージによって分類されていることです。品質によって栄養バランスがどのように変化するのかを知りたい場合には輸入乾草の項を参考に、生育ステージによって栄養バランスがどのように変化するのかを知りたい場合には、次項の乾草(国産)を参考に活用していただけるとよいんじゃないかな~と思います。]に掲載されている輸入乾草(原物中)の一般成分を紹介します。各画分ごとに表を並び替えできるようにしたかったのですが、表示幅の関係もあって見づらくなってしまったため、一般成分表を作成した上で、別途棒グラフを作成して表記することにしました。輸入乾草(原物中)の一般成分表を棒グラフにしたものがこちらです。品質が異なると栄養バランスがどのように変化しているのかを比較するのに役立てて頂ければいいな~と思います。草種ごとに比較したい場合には、輸入乾草(原物中)の棒グラフよりも、後述する水分を除いた輸入乾草(乾物中)の棒グラフの方がわかりやすいかなと思います。続いて、輸入乾草(乾物中)の一般成分です。Matter)とは水分を除いたすべての成分の総和のことで、すべての養分が含まれているため、家畜・家禽の飼料計算において特に重要な乾物摂取量の基礎として活用されています。個々のデータを比較する際には、水分を含まない乾物中の一般成分の方が比較しやすくてわかりやすいと思います。輸入乾草(原物中)の項目と同様に、一般成分表と棒グラフと続けて紹介します。一般成分についてです。(国産)の場合は、一番草と再生草の違いを比較できたり、生育ステージが進むと栄養成分がどのように変化していくのかがわかります。こちらも前項で紹介した輸入乾草と同様に、原物中と乾物中それぞれを、一般成分表と棒グラフで紹介します。参考に、輸入乾草と乾草(国産)の一般成分についてまとめてみました。チンチラのように完全な草食動物にとって最も重要な繊維性成分を知りたい場合には、一般成分表を確認するだけでは不十分で、「酸性デタージェント繊維(ADF)」や「中性デタージェント繊維(NDF)」といった異なる分析法で測定されたデータも併用して確認する必要がありますが、まずは基本となる栄養素のバランスを確認するのに役立ててもらえたらよいなぁと思います。乾草の一般成分をみてわかったこと粗繊維(CF)と粗蛋白質(CP)の関係は反比例している。マメ科乾草はイネ科乾草に比べて粗蛋白質(CP)の含有量が多い。生育ステージが進むほど粗蛋白質(CP)の含有量が減り、粗繊維(CF)の含有量が増える。刈り取りのタイミングをみると、出穂前に刈り取られた一番草が最も粗蛋白質(CP)が多い。いったことが挙げられます。国内メーカーから販売されている輸入乾草の多くはパッケージに成分表示がされていますが、パッケージのデザイン時に印刷されたものであって、中に入っている牧草そのものの成分分析を行って記載しているわけではありません。犬や猫のペットフードのように表示義務はなく、~以下・~以上と書かれていたりと、あまり参考になりません。パッケージに書かれた内容を鵜呑みにするよりも、実際に牧草を手に取って生育ステージや品質がどのくらいに相当するのかを想像して、おおよそ一般成分はこれくらいだろうな・・と推測する方がよいんじゃないかなと思います。牧草の栄養成分を推測するときの一つの材料として、一般成分表やグラフを活用していただけたらいいな~と思います。※コメントは承認制となっております。いただいたコメントは管理人がすべてチェックしておりますが、諸事情により公開までお時間をいただくことがありますのでご了承ください。Vie」サイトの運営者のMamecoと申します。Vie」を組み合わせた造語です。チンチラのティモと出会い、ティモとの生活の中で、ティモの命を幸せに、健康に、そして長生きしてもらえるために、できることを精一杯やりたいという想いを込めています。チンチラに関する様々なことを獣医学書や飼育書で調べたり、獣医師の先生に質問したりと日々奮闘しています。同じようにチンチラをお迎えされた方々のひとつの参考になれたらいいな~と思っています。~チンチラ「ティモ」とこだわり屋の生活~.TOP。