テーマ【川】の様子をご覧下さい!川の食材を使って、お料理をご用意しました。ハプニングもありましたが、大変盛り上がりのある会になりました!!画像1・・・ウナギのムニエルに添える、青バナナをフランベするフレンチシェフの井尾氏。画像2・・・川鱒(かわます)の塩殻焼きを仕込む井尾氏。香草で川鱒を包みそれを塩で覆って炭火で焼き上げました。【海うなぎ】を開催いたします。ご来店ありがとうございました。ニューヨーク在住ブルーノート・ビレッジゲートなどでライヴ活動を行う。ラテン・ジャズ・クラシック音楽を融合させたアコースティックギターによる新しいサウンドを展開中。2006年に発表したギターデュオアルバム「ラモナーダ」は国内外で話題を呼ぶ。増えましたキャンドルと共に、幻想的な空間を作り上げています。¥500海藻入りの生地を一口大に揚げたもっちりとした食感のおつまみ。ナポリの下町にある定食屋の一品です。ヒコイワシのイタリア版魚醤とアンチョビを使ったピザです。ピリ辛オイルもご用意しておりますので、スタッフまでお申し付けください。ご希望に合わせて変更いたします。¥2500イサキ、ムール貝、アサリを使って仕立てました。漁師が売れない小魚を船上で料理したのが始まりだそうです。四元豚ロースをモッツァレラチーズ、トマトで味を引き立てました。どちらもこの州の特産物です。“アリババ”と名付けたお菓子だそうです。ラム酒たっぷりなのでお気をつけ下さい。粋...しとしとと雨が降り出し、梅雨の足音が聞こえてきたような感じがします。中庭でお食事するのも粋ではないでしょうか。