仕事に、家事に、育児に...と忙しい毎日を送っていると、食事の栄養バランスに気を配る余裕がなくなってしまいがち。「気を付けてはいるんだけれど、野菜不足かも」とお悩みの方も多いかもしれません。そんなときの強い味方が「サラダ」ですが、そのサラダが日々進化を遂げているようなんです!サラダひとつで主食から野菜、たんぱく質までカバーできてしまう「一食完結型サラダ」、野菜、たんぱく質、フルーツなどたくさんの種類の食材をバランスよく食べられて、キユーピーのCMでも有名な「パワーサラダ」...。巷には、それだけで1食カバーできてしまうサラダが続々と登場しているようです。今回は、たべぷろ編集部が「食べてみたい!」と思ったサラダをいろいろとご紹介しますね♪とにかくカラフル!カリフォルニア産米「カルローズ」を使ったパワーボウルまずはアメリカ発の「一食完結型サラダ」をご紹介しましょう。パワーボウル」(税別1480円)を販売中です。こちら、とにかくカラフルで食欲をそそられること間違いナシのメニューです。主食は紫いものすし酢で味付けされた鮮やかな紫色のカルローズご飯、たんぱく質はBBQソースを絡めたチャコールグリル(炭焼き)豆腐が担当し、アボカド、トマト、グリーンパプリカ、コーンに豆類-と赤、黄、緑の野菜も満載の一皿です。これだけの種類の野菜を食しながら、主食もたんぱく質も取れる、パワーボウルの名にふさわしい存在ですよね。BROTHERS」です。Green(シトラスグリーン)」(税別1180円)は、シグニチャーロメイン、ケール、カールセロリの緑に、イエローズッキーニと瑞々しいピンクグレープフルーツ、プリプリとしたシトラスシュリンプが色を添えています。トッピングされたグラノーラの歯ごたえ、濃厚風味のオリジナルトリュフドレッシングが野菜のおいしさを引き立ててくれます。Day(サニーディ)」(同1160円)は、ほうれん草の緑にミニトマトの赤、黄、緑とピンクグレープフルーツ、紫玉ねぎが散りばめられた鮮やかな色合いが特徴。したバジルオニオンドレッシングが食欲をかき立ててくれます。ロマネスコのコリコリ食感がアクセントだそうですよ。7~23時、土曜11~17時、日祝休)、麻布十番店(同港区、同11~23時)、千石山森タワー店(同、同平日8~22時、土日祝9~20時)があり、8月31日までの提供です。FACTORY」(営業時間11~21時)は、酵素玄米やキヌアなどのスーパーフードを取り入れた「カスタムサラダとヘルシーボウルの店」です。table」で、自社農園で育てた野菜をはじめ生産地・生産者の分かる安心安全な素材を提供します。Charge(パワーチャージ)」(同1800円)などがあります。10~21時)の「アサイーベジボウル」です。アサイーの産地ブラジル・アマゾンでは、アサイーは主食として食べられているそう。この“主食”アサイーフムスにトマトとアボカド、キヌア、ヒヨコ豆などをトッピングしたチョップドサラダのようなメニューで、ボリューム満点かつ腹持ちの良さがポイント。ランチやダイエット中のお食事代わりにもオススメだそうですよ。(P)850円(305kcal)、(G)1150円(410kcal)です。グラフィックデザイナーとしても活躍する植木さんが、「難しく考えず、ヘルシーな野菜料理をもっとカジュアルに楽しみたい!」というコンセプトのもと生み出したのが「♯とりあえず野菜食」というハッシュタグ。このコンセプトに共感した人たちによって、インスタグラムには現在このハッシュタグを付けた料理写真が8万点以上も寄せられているそうですよ。この本には、色鮮やかな野菜・フルーツをライスペーパーで巻いた「ベジ生春巻き」など、とにかく簡単に作れて見た目がオシャレな野菜料理レシピが満載。サラダも「パワーサラダ」「焼き豆腐とキヌアのサラダ」「白菜とささみのホットサラダ」などが掲載されていて、どれから作ろうか悩んでしまいそうです。YASAI(オフィスで野菜)」オフィスで気軽に「一食完結型サラダ」を食べたい人もいるかもしれませんね。YASAI(オフィスで野菜)」(東京都港区)が扱う「カラダ満足パワーサラダ」の導入を会社に検討してもらうのはいかがでしょうか?1パック700円のサラダは1シーズン4種類用意されていて、オフィスの冷蔵庫に1日1種類が届けられるシステム。ドレッシングもサラダに合わせて4~8種類あるので、色々と変化を付けられそうです。会社の福利厚生の一環として、会社が半額補助する-といった形態にすることもできるようですよ。別途送料が発生するそうですので、ご注意を。たべぷろでもご紹介!「一食完結型サラダ」「パワーサラダ」イタリアの家庭料理「お米のサラダ」たべぷろでも、色々な「一食完結型サラダ」「パワーサラダ」などの記事を扱ってきています。中欧・ハンガリー在住のたべぷろ編集部員・旅野きっこさんの「夏にぴったり!冷たくおいしいイタリアのお米サラダ」では、イタリアの家庭で食べられている酸味の効いた冷たい「お米のサラダ」の作り方をご紹介しています。アボカドを使ったパワーサラダ百菜元気新聞から転載した記事には、「『森のバター』アボカドを使ったパワーサラダ」もありました。ミックスビーンズ」(キユーピー)の彩りがきれいですね。サラダ』がコンビニの主役に?」では、「コンビニチェーンは、1カップで満腹感と栄養バランスのよい『一食完結型サラダ』の品揃えを充実している」-と伝えています。あなたの身近なコンビニでも、見かけているかもしれませんね。「日々の食事で野菜が足りていないのでは?」という不安も、「あれこれおかずを考えるのが面倒くさくて...」というお悩みも一気に解決してくれる「一食完結型サラダ」や「パワーサラダ」。みなさんもぜひトライしてみてくださいね!この記事が気に入ったら「いいね!」してねフォローするツイートシェアするLINEに送るコメント記事コメント投稿サービス利用規約に同意の上ご利用ください。記事一覧たべぷろ編集部員がトレンドの食品やメニューの紹介やおいしい食べ方を追求します。国内外の特産の食べ方は現地からもご紹介します。