スマートフォン用の表示で見る北海道のだいどころ。家におやつがなんにもなかったので急に思い立ってつくりました。黒くなりかけのバナナとホットケーキミックスがあったのでマフィンにしようかな~と思ったのですが今回はバナナとチョコのドロップクッキーに。ホットケーキミックスを使うレシピは簡単にするために材料が少なくバター・たまご不使用のものも多いですが、やっぱりバターやたまごはそれぞれ役割がありますので入れたほうがおいしいです。バターも砂糖もたまごも風味を付けたり、さっくり焼くためには欠かせないもの。入れてつくっています。30gくらい砂糖はお好みのものを使ってください。チョコチップはもう少したくさん入れてもおいしいですし、板チョコを細かく砕いてつくってもいいです。今回はセリアのチョコチップを一袋使いました。バナナはあまり量がありますと水分量が多くなってしまうのでできれば小さいもので。バナナはタイガースポットの出た熟したバナナを使ってくださいね。つくりかた1・バナナはフォークなどでていねいにつぶしておきます。2・ボウルにバターを入れてクリーム状にし、そこにきび砂糖も加えてよく混ぜます。3・さらに溶いたたまごを数回に分けて加えてよく混ぜ、つぶしたバナナも入れて混ぜます。4・ここからゴムベラに変え、ホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜます。途中でチョコチップも加えます。5・オーブンシートを敷いた天板にスプーンでぽとんと生地を落としていきます。スプーンの背で平らにします。固めの生地なので2本のスプーンを使うとやりやすいです。6・180°Cにあたためたオーブンで18分ほど焼きます。落としたクッキー生地の大きさやオーブンによって異なるので焼き時間は調整してみてください。焼いたほうがおいしいです。網の上に移して冷まします。外側はカリッとさくさく、中はふんわりのバナナが香るクッキーができました。さいごにクルミやアーモンドなどを入れても美味しいと思います。アレンジがきくのが手作りのいいところです。コーヒーよりも紅茶に合う気がします。ミルクとも合いそうです。まとめて焼いておくと小腹が空いたときにちょっとつまむのにいいですよ。バナナのクッキーって売っているのを見たことがないように思うのですが、バナナ味って大好きです。16:55ホットケーキミックスで♡バナナとチョコチップのクッキーの簡単レシピ🍪Tweet関連記事2019-09-25成形なし。つくっていきます...2019-09-24味付けはなめたけのみ。レンジで3分で出来る「秋鮭のレンジおろし煮」♡レンジで3分。はてなブログPro北海道のおいしいものとレシピを紹介させていただきます。北海道らしいがいっぱい♥札幌市内10店舗。(2)このブログについてプライバシーポリシーこちらからお問い合わせフォームにほんブログ村にほんブログ村スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。