玉ネギはスライス、にんにくはみじん切りしておく。えびは殻を剥いて半身にスライスし、さらに半分に切っておく。アプロテンたんぱく調整マカロニをたっぷりの湯で10分茹でる。(引っ付かないようにお箸でかき混ぜる)ざるに一度上げ、よく流水で洗い、水気を切っておく。フライパンにオリーブ油を入れ、弱火でにんにくを炒めて香りを出し玉葱を加え、Aの粉末コンソメ・食塩を加え、しんなりするまで弱火~中火で炒める。1のえびを加えて炒め、2の水切りしたマカロニを加えてこしょうをふり、全体をよく絡めて火を止める。鍋にジンゾウ先生でんぷん薄力粉と水を入れてよく混ぜ、Bの生クリーム・粉末コンソメを加えて中火~弱火にかける。混ぜながら煮立て、とろみがついたら白ワイン・こしょうを加え、最後に無塩バターを加える。(ホワイトソース)グラタン皿に3を盛り付け、4のホワイトソースをかける。(※マカロニ・えび全てにホワイトソースをかけないと焼き上がり硬くなるので注意)一番上に、パルメザンチーズをダマにならないようにふりかける。オーブンを250°Cに温めておき、約8~10分焼く。Cのパセリは微塵切りにしておく。焦げ目がついたらオーブンから出し、パセリと赤パプリカ粉をふって出来上がり。救急対応や即日入院にも対応しております。症状や当院の受け入れ状況によっては、対応できない場合がございます。