秋の味覚2017年9月9日こんにちは、鶴です。夜も涼しくなってきて秋が目の前にきてる感じがひしひしと伝わりますね。皆さん、秋といえばなんですか??読書の秋、食欲の秋、スポーツの秋、などなどたくさん楽しみがたくさんありますね!!!今回は食欲の秋にピックアップしてお話しさせて頂きます。秋になると美味しいものが目白押しですね。さつまいも、くり、さんま、柿、などたくさんあります。この中でしたら、僕は圧倒的にさんまが大好きです。秋刀魚、漢字に秋が入っているくらい、秋の代表の食材ですね。そんな秋刀魚は栄養素がたくさん含まれているのご存知でしたか??青魚に豊富に含まれている、EPA、DHA。人体では作り出すことのできないEPAは血液をサラサラにしてくれます。DHAは頭が良くなると言われている成分。