家ワイン12月初旬の楽しみのひとつといえば、クリスマスツリーの飾りつけ。ワインでも飲みながらゆるりと飾りつけするのが、毎年恒例となっている。今年のおともは、正面のまるい緑の蝋印とゴールドの配色がクリスマスに似合うイタリアのプロセッコにした。先日大きなワインの展示会で、イタリア人のおじさんに貰ったスパークリングワイン。展示会終了間際に、おしゃれなボトルに惹かれて、「このワイン、試飲できないの?」と聞くと、「ごめん、もう終わりの時間だから、ここでは開けられないんだ。家で飲んでみて」とそっと1本手渡してくれたものだ。展示会ではそんなラッキーなこともたまに起こる。日本ではまだ認知度が低いが、いま世界では大流行中のプロセッコ。甘みが残すのが伝統的な製法で、このプロセッコも、ほんのり甘くフルーティーで軽やか。これで現地では8ユーロだというから、羨ましくなる。ダーリン特製シンガポール名物チキンライス、例によってパクチー大盛。甘めのプロセッコが、エスニックによく合う。食事をしたり飾りつけをしながら飲んでいたら、あっという間に1本あき、最近はまっているクープグラスで、2日目のシャンパンを。Baudry(ボードリー)、コスパもよくてお気に入り。ラベルもごてごてしてなくて、いい。これで外が大粒の雪だったりしたら、完璧。積もった雪にボトルをうずめたい。泡の抜けた2日目のシャンパン、でもワインとしておいしい。Christmas.」と返事が帰ってきた。イタリアは何時だったんだろう、おじさん、なにしてたのかなと思いつつ、ツリーだけじゃなく、心にも灯りがともった夜だった。今月に入ってからようやくお尻に火がつき、ブログやヨガに費やす時間も削減してせっせと勉強する日々。料理もちゃちゃっと...「令和初」の令和になって1週間。水戸黄門の印籠のごとき「平成最後」のオンパレードが去った後は、「令和初」のシーズンへ突入。我が家の令和初のシャンパンは...92歳の義母をお・も・て・な・し(古い?)「最近量が食べられなくって......」とため息まじりの義母、齢92歳。いえ並みの女性よりは、よほど食べる。私の手料理ではなく、ダーリンが初めて私に手料理を御馳走してくれた夜のお話です。私が、料理にめざめる前のこと。Level3】南半球から2016ヌーヴォー到来10月にひかえたワインの試験のため今月は勉強月間。11月第三週の木曜日は、ボジョレー(ボージョレ)・ヌーヴォー解禁日。LAND」熱はなんだったのか、と朝から...姫気分で『マリー・アントワネット』きのうご紹介した日経スタイル「シャンパン用グラス選びはアントワネット気分で」。記事のなかでも少し触れていますが、クープグラスの美しさがよ...山口路子著『オードリー・ヘップバーンの言葉』発売中です♡さいきん書店に行くと、まずは本の在庫や位置を検索する機械のところへ直行し、「山口路子」で検索。新聞をポストからとる、そんな簡単なことがおっくうな、ここ最近。MizukamiWriter詳細はこちらをどうぞ。