京都・七條甘春堂の「天の川」。2016年6月29日スポンサーリンク6月も残り2日、来週は七夕ですね。今回は七夕にぴったりの和菓子「天の川」をご紹介します。川」1865年創業の七條甘春堂は、京都の三十三間堂前に本店をもつ老舗の和菓子店。6~8月13日(旧暦の七夕)限定で、七夕の世界を表現した夏菓子「天の川」が発売されます。パッケージは、まるで願い事を書く短冊のよう。琥珀羹の中に入る入り粉はゆらめく夏の星屑の輝きをイメージ。年にたった一度の織姫と彦星の逢瀬を表現しました。冷やしてお召し上がりください。1棹は240g、約12センチ。夜空の青の中に、輝く星をイメージした銀箔がキラキラ光ります。青い寒天は透明感があり涼し気で、小倉羹の間には天の川の白い層。食べるのがもったいないくらいです。青・白・小倉の3つの層はそれぞれ食感が違います。青い寒天はつるん、天の川の白はつぶつぶ、小倉羹はつぶあんの歯ごたえがありました。3つの層を別々に食べたり一緒に食べるなど、いろいろな食べ方が楽しめますよ。賞味期限は未開封で約1か月。