]作りたいもの、伝えたいこと。>>>暴れ山食こちらのランキングに参加中です。クリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆レシピブログに参加中♪ありがとうございます^^どどどーした?!先日焼いたサフイーストの山食。シリアルブレッドです。何がいけなかったんだか^^;パン生地がお怒りになった~。あこ酵母のグラハムブレッド。コッチ側はいいんじゃないの?と思いきや。うおおおお!何かがマズかったらしい・・・・・。何かが乱れていたらしい・・・・・。心の乱れはパン生地にも反映するのか・・・・。明日は中学校の体育大会なんだけど。Comments(0)お弁当シーズンこちらのランキングに参加中です。クリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆レシピブログに参加中♪ありがとうございます^^昼間は暑いなー。朝晩との気温差が激しいなー。(関係ない)今週もお弁当ね。ジャガイモとピーマンはオイスターソースで味つけした炒め物に。ブリは前日、しょうゆに漬けておいて翌朝、粉をはたいて焼くだけです。豚肉とピーマンのカレーしょうゆ炒め、ネギ入り卵焼き、レンコンのきんぴら、シマササゲのゴマ和え。モロッコインゲンとシマササゲって違うもの??そっくりなんだけど。今日のメインは珍しく炒め物にしました。カレー粉としょうゆで、和風スパイシー。運動会や遠足のシーズンがやってきましたね。お弁当、何にしようかなーなんて声もチラホラ。普段は学校給食の子ども達には、お弁当って特別感があるでしょうね。インスタなどで写真を見ても、みなさん運動会のお弁当は凄い!量もすごいし、ご馳走です。行って一緒に食べたい!と思うものばかりです。自分のワンパターン弁当を反省です。Comments(2)豆乳プチパン@あこパン教室こちらのランキングに参加中です。クリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆レシピブログに参加中♪ありがとうございます^^今日はあこ酵母のパン教室。メニューは豆乳プチパンでした。チューリップのように開いて、可愛いパンです。このパンは、粉に対して豆乳50%、水20%を配合します。豆乳ごねのパンはちょっと変わったべたつき。固いのにベタっとして、こねにくいかもしれませんね。豆乳の成分のせいでしょうか。こちらもツンツンと可愛く焼きあがり。独特の甘い香りがふんわりとします。発酵を待つ間に、軽く食事。今日は、炊き込みご飯とサツマイモの豆乳シチューを用意させていただきました。具だくさんの炊き込みご飯は秋になると食べたくなるもの。シチューはパンとお揃いで豆乳を使いました。味つけには塩麹、サツマイモの甘みとよく合っています。食事の後でも焼きたてパンは食べたい!もちろん試食もしていただきました。表面パリッと、中はふわもち。このタイプのパンは、まだ温かいうちが美味しいですね。お持ち帰りの生地も美味しく焼けますように。ココカラキッチン~ご家庭で気軽に出来るパンを作る教室です。コースではなく、単発でご都合に合わせて来ていただけます。入会金などはありません。こちらの教室は女性限定とさせていただいております。10:00~12:30くらいですが、パンによってはもう少し長時間になります。駅は地下鉄桜通線の瑞穂区役所駅。お問い合わせは、このブログのコメント欄にご連絡ください。「非公開」で、お名前、メールアドレス、携帯電話番号を書き込んでいただけましたら、こちらからお返事いたします。☆駐車スペースは1台分あります。お車でお越しの方はお知らせください。Comments(0)サブレ・ショコラとミルクロールこちらのランキングに参加中です。クリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆レシピブログに参加中♪ありがとうございます^^サブレ・ショコラ。イルプルー本、「贈られるお菓子に真実の幸せを添えたい」より。チョコレートの香りが部屋に漂う~。つまむモノが出来て、幸せ。長女からも、何か作っておいてよ~と言われていたところ。おやつの時間に、食後の甘いものに。イルプルーレシピのお菓子があれば最高です。ハサミクープを入れたのに~。パンパンにふくれて、ツノが出なかった~^^;あこ酵母のパン、ミルクロールです。生地に練乳を練りこんだパン、これは初めてです。焼けて、すごーくいい香りなの。鼻をクンクンさせていました。Comments(2)必須アイテムこちらのランキングに参加中です。クリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆レシピブログに参加中♪ありがとうございます^^お弁当の必須アイテムって、何ですか?私の場合は卵焼きか。この日は鮭のカレー焼き、ジャガイモ炒め、豆苗のゴマ和え、海苔巻き卵焼き。気づけば入ってる卵焼き。2個の卵で3人分のお弁当に入れられるのです。豚しそ巻きの照り焼き、キャベツのおかか和え、キンピラごぼう、ネギ入り卵焼き。卵焼き入っとる!という文句は今のところ出ていないので、まあ良し。困った時の卵、になっちゃってますね。他にも、困ったときの乾物、困った時の糸こんにゃく、などございます^^;最近。スマホのアプリっていろんなのがありますね。長女が、心理テストみたいなのあるよ~って家族にもやらせるんですよ。その心理テストでは次女、「腹黒度95%以上」と出たそうで。Comments(0)パン教室のお知らせこちらのランキングに参加中です。クリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆レシピブログに参加中♪ありがとうございます^^パン教室、10月のメニューです。☆黒糖コーヒー(写真左)コーヒーの香る黒糖生地に、さらに黒糖を巻き込みます。焼くと黒糖がとろけて美味しい!☆かぼちゃ小豆パン(写真右)かぼちゃを練りこんだ生地に、甘い小豆を巻いて焼きます。くるんと結んだ形も可愛い、和風なパンです。9月のメニューだったかぼちゃのシナモンロールも引き続き選んでいただけます。日程は別途、連絡させていただきます。長い連休でしたね~、学校!お天気も良く、お出かけの方も多かったのでは。我が家は何もなく、次女の卓球の試合が一日あっただけ。私は応援に行かなかったのですが、3回戦負けでした。組み合わせで運良くというか、次女は2回戦スタートだったので実質は2回戦負けということになりますね。大きな会場で大人数、待ち時間も長かったみたい。それも含め、経験ですね。Comments(0)タコとトマトの温製タイム風味こちらのランキングに参加中です。クリックでランキングがあがります。少々<作り方>1、タコとトマトを一口大に切る。2、フライパンにオリーブオイルを熱し、タコとトマトを炒める。タコがあたたまったらタイムを加え、塩を好みで加え混ぜる。タコってちょっとあったかいほうが美味しい気がします。トマトの酸味でさっぱりと。タイムの香りはタコにもよく合います。