ここにしか無い宝物をおすそ分けします。たちが開発した、または開発予定の商品をご紹介します。沖縄でできたものをできるだけ素材の味を引き出した形で加工して、お届けします。この出来上がったものを、シンプルに、最新の技術で加工、商品にしています。大切な家族や友人に、そしてそれを求める多くの人たちに、素材を生かした商品をお届けしたい。そんな思いでこの事業に取り組んでいます。自然のトマトの赤色が特徴です。乾燥することによってリコピンが倍増しており、保存食やダイエット中のおやつとしても最適。ワインのおつまみや、スープのトッピング、イタリア料理のベースにもお使いいただけます。やんばる産トマトオリーブオイル漬け沖縄県産トマトを低温乾燥し、高品質なピュアオリーブオイルで漬け込みました。無添加無着色で、オイルは塩やスパイスを加えてドレッシングやパスタソースに利用でき、ドライトマトだけを取り出せば、ピザのトッピングやおつまみにも使えます。国産の自家製ドライトマトのオイル漬けは貴重です。ピーナッツペーストプレミアムプレーン沖縄県産落花生だけを使ったピーナッツペースト。石臼式ミル豆を挽き、ピーナッツ本来の甘みを引き出しました。白和えや、ドレッシング、ソースなど料理にもお使いいただけます。はちみつ入り沖縄県産100%のピーナッツペーストにネパールの「チウリ」という花の蜜で作られたフェアトレードはちみつをブレンド。はちみつが持つ独特のキャラメルのような風味がピーナッツによく合います。カカオ入りピーナッツペーストにガーナ産カカオマス、はちみつと黒糖とちょっぴりの塩を加え、ビターな大人のカカオ味に仕上げました。ローストピーナッツ沖縄県産落花生をじっくりロースト。食塩、添加物を使わず、ヘルシーなおやつやおつまみに。お料理や製菓にも使えます。小さな小袋パックで持ち運びにも便利。ミルでていねいに挽き、水へよもぎの成分が染み出しやすく粉末状にしています。赤ちゃんの沐浴や、かかり湯、足湯に。使いやすい5パック入り。100%よもぎのオイル自社農園&地元農家で栽培したよもぎの新芽を収穫、低温で長時間煮込み、抽出したよもぎオイルを新鮮な状態でボトルに詰めました。よもぎそのものの香りで、アロマオイルやマッサージオイルとしてもお使いいただけます。自社農園&地元農家で栽培したよもぎの新芽を洗浄し、ハーブ蒸留器でゆっくり抽出したよもぎ葉蒸留水です。よもぎは抗菌・消炎作用に優れ、古くから薬草として利用されてきました。よもぎのいい香りでアロマウォーターとしても使用できます。やんばるヒリヒリ島とうがらし在来種の島とうがらし100パーセント。種を二度引きした全粉末のため、切れのいい辛味と香りが特徴です。在来種の島とうがらしと無農薬のシークワァーサーをブレンドしました。話題のノベルチンを多く含むと言われている皮の厚いシークワァーサーを丸ごと低温乾燥した後粉砕しているため、シークワァーサーの強い香りと島とうがらしの強烈な辛味、その後に広がるほのかな甘さが特徴です。やんばる生まれの島とうがらし沖縄県在来種の島唐辛子を低温乾燥し、丸ごとパックに。乾燥してあるので25°C以下の泡盛でも失敗せず10日間で「こーれーぐーす」が作れます。オイルやお酢につけて、自家製調味料にも。パパイヤしりしりしりしりや、アク抜きの手間を省き、ぬるま湯で15分から30分ほど戻せば、乾燥状態の3倍~5倍に膨れます。パパイヤの酵素を壊さない55°Cの低温乾燥で、炒め物やサラダに使うことができ、野菜の少ない夏場に活躍。熟してきているパパイヤをしりしりにして低温乾燥しました。そのため、赤みがかっています。通常のパパイヤしりしりよりやわらかく、サラダに使うのに適しています。にんじんしりしり自社の圃場で栽培した中サイズのにんじんを丸々1本、しりしりにして55°Cで低温乾燥。栄養素を壊れにくくしています。無添加無着色、にんじんそのままの色で、ぬるま湯で戻すと約5倍の量になります。カットする手間がなく、乾燥しているので保存食としても最適で、炒め物やサラダに活用できます。採れたパイナップルを1つ1つ丁寧にスライスし、低温乾燥セミドライに。甘味がギュッと凝縮され、お子様に人気の商品です。たんかんオレンジ1月~5月までの期間限定商品。旬のたんかんオレンジは見た目こそ無骨ですが薫り高く甘い柑橘類。そのままおやつとして食べても、フルーツティーの材料にしてもおいしくいただけます。※皮に苦みがあります。気になる場合は取り除いてお食べください。皮厚シークヮーサー、通称「カーアチ」という種類のシークヮーサーを低温乾燥後、ミルで挽いて粉状にしました。シークヮサーのさわやかな香りを何時でもどこでもお楽しみいただけます。お醤油の香りづけや、ヨーグルトに少量振りかけて。業務用のご注文なども承ります。弊社電話・メールにてお問い合わせください。