配信いつも大変お世話になっております。2015年版(七訂)追補2018年」についてお話しします。2016年から始まった追補の公表も今回で3回目となりました。今回の主な変更点を5つにまとめましたので、ご紹介いたします。ちなみにこの結果、旧成分値と比較して食物繊維総量が倍以上増えた食品もございます。利用者は分析法の違いに留意し、その利用目的に合致すると考えられる適切な値を引用する必要がある。新分析方法「AOAC2011.25法」で算出した値を掲載。・代わりに以下の2食品を追加。・いくつかの食品に以下を実施。七訂追補2018年」を元に、ソフトム独自で調査したものです。ソフトム通信では様々なテーマの情報をご紹介してまいります。今後ともよろしくお願い申し上げます。