店内の様子は画像をタップしてください。イートイン店内映像は⬇︎⬇︎⬇︎カフェ店内の様子は画像をタップしてください♫テラス席の様子は⬇︎⬇︎⬇︎テラス席の様子は画像をタップしてください。FUN]限定のイベント告知やお得な情報が配信されます!ぜひご登録くださいませ!素材の持つ味わいや美味しさを、異なる食感や口どけ、味の余韻、水分量で感じる温度、香りなどで表現するように心がけています。ケーキに合わせて脂肪分、産地の違う純生クリームを使い分けたり、タルトやショートケーキなどに使うフルーツは、旬でも美味しい状態(熟度)を見極め、卵は作手高原の”高原のさくらちゃん”を使用するなど、丁寧にコツコツケーキを作っています。芋焼酎で有名な鹿児島県は薩摩川内市出身です。小さいころから台所に立つのが好きでよく遊んでいました。最初のケーキ作りは小学2年生の自分の誕生日です。自分で作ったものを"おいしい"と言って食べてもらう喜びを、子供ながらに感じました。接客のおもしろさや、自分の作るケーキをお買い求めいただき満足していただける充実感を肌で感じました。この時期独立しようと決意しました。その後市内のパティスリーやフルーツパーラーに勤務し開業に向け、知識・技術を身につけました。2009年10月1日『パティスリーアングレーズ』プレオープン。同月16日グランドオープンあの素材を使おう・・あれとこれをあわせてみよう・・などおいしさへの探究心はつきません。これからじっくりゆっくり自分らしいお菓子を表現していけたら幸せだなとおもっています。末永く私どもとお付き合いください。バニラで、これを銅なべで煮ていくのですが・・これをはじめて教えてもらい食べたときのおいしさにはびっくりしました。してなめらかで、やさしい甘さと、バニラの芳醇な香り・・「これがフランス菓子のおいしさか!」と感動したのを覚えています。アングレーズソースはアレンジするとババロア、カスタードクリーム、アイスクリーム、バタークリームなど、お菓子の基本になるものです。基本的なものだけに重要なこと。やさしい味わいのアングレーズソースからとりました。ショートケーキの大量予約では、人数等を伺った上で対応させていただきます。お子様向けの特注ケーキも金額、数量などを伺って製造させていただきます。企業様での、景品としての焼き菓子ラッピングの提供なども行っております。ご予算や数量、場所によりましては配達も承っております。一度、店頭、お電話、メールにてご相談くださいませ。アングレーズでのお買い物は、各種クレジットカードや電子マネー,交通系カード、ビットコインもご利用いただけてとっても便利です。ポイントもたまります!ぜひ、お気軽にお立ち寄りくださいませ。※お支払い回数は1回払いになります。電子マネーのチャージはできません。※クレジットカード・電子マネー・通販でのお買い物につきましては、誠に勝手ながら2014年4月よりスタンプカードの押印はいたしませんのでご了承ください。お連れいただけませんが、リードをかけるフックをご用意しております。お散歩途中でもお気軽にお立ちよりください。近隣コイン―キングサービスあり。*必ず駐車証明書をお持ちください。200円までキャッシュバック致します。アクセスリライト式のカードをお持ちでメールが届いていない方はこちらから再登録をお願いします。日本国内への配送に適用されます。