オリーブ」のレッスン風景や、もう一つの趣味、天体観測をちょこっとお知らせいたします。オリーブ市で開催される親子クッキングに参加しました。講師は人気の足立敦子先生。この日は簡単ピザと卵のスープ。いつもながら栄養と手軽さを考えられたメニューには感心させられます。オリーブ久しぶりにチーズケーキを焼いてみました。久しぶり過ぎて要領悪い。アプリコットジャムを添えるといっそう美味。オリーブ市の募集で親子クッキングに参加してきました。講師は長女のPTA料理教室の際にお世話になった足立敦子先生です。関西で人気の先生にまたお会いできて感激でした。メニューはカラフル寿司、簡単茶碗蒸し、白玉粉のデザートです。オリーブ久しぶりのお料理教室に参加。☆メニューは卵の春巻き、キャベツのマリネ、ヘルシーバーグ、中華風煮物、鯖ご飯、パンプキンチョコケーキでした。オリーブホームベーカリーを買って長年経ちますが形成パンを初めて作ってみました!オレンジピールのパンとドライフルーツのパンです。オリーブパン作りでまたもやお友達のお宅にお邪魔せてもらいました。?二次発酵の前の形成。一次発酵が済んだところ。メロンパンの焼き上がりー!クッキー生地はほのかに甘くサクサクッ!焼きたてで美味しかったです!そのうち挑戦したいなぁ。上の二本は先生の見本です。お洒落な抹茶ロールケーキです。私のも出来上がりました!クリームの中には小豆やマロンが入ってます。今年で最後のお菓子教室になりました。1年目はフルーツロールケーキ、2年目はマロンロールケーキ、3年目は抹茶ロールケーキでした。どれも本格的でお洒落なケーキ屋さんで売っているロールケーキみたいでした。3年連続参加できていい経験になりました。流行りのくまさん抱っこクッキーを作ってみましたー。クマさんの型抜きは小さくて細かくて案外手間がかかります。これから焼きますー!まずまずかなー。オリーブ夏の終わりのお料理教室はにぎやか豚肉のマヨソース。かぼちゃのカレー煮チキンのサラダ手前がステーキ御飯です。