【こぶしの里を知らないあなたへパート9】2016/06/25カテゴリースタッフブログおはようございます。朴葉すしってわかりますか?ほうばすし?ほおばすし?岐阜県下呂市が発祥のお寿司です。昔はこの朴葉の葉を弁当箱かわりにしていたそうですよ葉っぱは抗菌作用があるそうで自然ってありがたいなって思いますねこぶしの里は添加物を使用しない手作りを努めています。日持ちはしませんが是非出来たてを召し上がっていただきたいですね最近この日持ちのするものより今日食べれる分だけのできたてをご購入される方が多いように思います。作ったものをすぐ召し上がっていただけるのは作り手もとてもうれしいものです。※祭日の場合は営業をします。