diary最近食べて美味しかったお菓子。最近作って美味しかったお菓子。お菓子にまつわるダイアリーです。あけましておめでとうございます。我が家のクリスマスケーキ。クリスマスケーキのご注文。12月ラストレッスン。「ホワイトチョコ」のクリームがたっぷり入っていますフルーツの宝石をちりばめて。カットするとこの様になっています〜♪こちらは、上と全く同じものを子供が食べやすいように「ブッセ」仕立てにしてみました〜♪こちらも新鮮で可愛いですね〜こんなに沢山作りました〜(^_^)v今回もこんなに豪華で美味しいお料理が並びました本当に皆さん素晴らしいです〜!!最後に「伝説の抹茶のダコワーズ」(笑)こうやって呼んで下さる方がいるので、お名前頂戴致しました〜♪(笑)今年も美味しいお料理と楽しいメンバーと素敵なクリスマスを過ごす事が出来ました。忙しかった12月もなんとか終わり、ホッと一息の私です。なんだか、夢中で駆け抜けた1年間!?。来年は、もう少し腰を落ち着かせてじっくりと。皆様に楽しみにして頂けるクオリティーの高いレッスンを目指して頑張って行きたいと思っています。何よりも健康が第一ですね。CAKE更新遅くなりました26日〜29日まで、北海道にスキーに行ってきましたスキーは、約10年ぶり!?腕前は初級(^_^;)しかも主人も約10年ぶり。(笑)子供に雪を見せるのが第一の目的でしたので、目的は達成といった所でしょうか。?心配していた寒さも、天候に恵まれ、楽しくあっという間の3泊4日でした。_)mクリスマス・イブは、家族揃ってのパーティーです今年のケーキは旦那様の一番好きな「マンゴー」を使ったケーキにしてみました♪(息子よ。ごめんよ〜!!(笑))そう!7月のお楽しみコースでご紹介した「マンゴープリン」を少しアレンジして、ケーキ仕立てにしてみました「南国のクリスマス」といったイメージでしょうか?表面は冷凍庫に入れすぎた為に、少々乱れております(^_^;)こちらは断面図。真ん中には「ココナッツのクレムー」そして、フレッシュマンゴーもたっぷり入れました(^_^)v息子はロウソクを消すときのみ張り切っておりましたが(^_^;)旦那様は美味しいと言って食べてくれました♪お料理は、お肉が苦手な旦那様も息子も食べれるもの。普段とあまり代わり映えがしませんが(^_^;)こんなものを作りました。私も、用意も手軽だし(笑)美味しいし大好きです(*^_^*)今日のケーキは、今年のお楽しみコースのクリスマスケーキ「シャルロット・ルージュ」です。本日の皆さんのケーキです〜♪とっても素敵に完成いたしました早速お友達のお宅に持っていて下さって一緒に食べました〜♪なんてご報告を頂きました(*^_^*)今年も沢山の方にお菓子教室に来て頂き、ありがとうございました。皆さんと一緒にお菓子を作ることがとっても楽しくて。忙しさに負けそうになることも多々ありますが(^_^;)皆さんの笑顔を見ると、そんな疲れも忘れてしまいます。美味しいお菓子&楽しいレッスンを目指して頑張って行きたいと思っています♪どうぞ、よろしくお願いいたします。今日は基礎コースのラストレッスンですインフルエンザも胃腸炎も流行っているようですね(>_<)体調を崩された方も今月は多かったです(>_<)私はこの冬はまだ風邪をひかずに頑張っていますが息子も1日胃腸炎にかかり。幼稚園でもインフルエンザが流行っているようですクリスマスに年末&年始にイベント続きのこの季節。「基礎コース」のラストレッスンです。皆さん馴染みの少ない「クレーム・ムースリーヌ」をとっても美味しい(*^_^*)と言って頂けてホッといたしました。」とつぶやきたくなる。「シャルロット・ルージュ」と「ケーク・オ・マロン」です。ブログで予習?して下さっていた方が多くとっても楽しみにして来て下さいました。事なので、工程が多くて皆さんが復習しづらいケーキをご紹介するのも。本を見れば作れるようなケーキをご紹介するのもせっかくお菓子を習いに来て下さっているのだから申し訳ない。そんな事で毎月葛藤しております。食べれる日は特別な日だけ。「ケーキ」という響きだけで、なんだかとっても幸せな気持ちにり、その日がなんて待ち遠しく楽しみだった事でしょう。そんな事も意識しつつ、メニューを選ばせて頂いています。ご家庭で復習できるように丁寧にご説明させて頂いているつもりですが、復習は大変でも、お教室に来れば、ケーキ屋さんにも負けないケーキを作ることが出来る♪という楽しみ方も良いのではないか?と思っています。レッスンの日を楽しみにして下さっているご家族の為に。ケーキがあるからお友達を呼ぼうかしら。?色々な楽しみを見つけて頂けたら幸いです。これからも、「少し特別なケーキ」も「気軽に作れる美味しいお菓子」も幅広くご紹介して行きたいと思っております。1月のバレンタインレッスンです(笑)1月のバレンタインレッスンのお楽しみコースは「アールグレーとミルクチョコレートのアントルメ」と「抹茶のガトーショコラ」を予定しております。本日は毎月ご夫婦で参加して下さっている方もいらっしゃいました〜♪お二人で参加ですので、半分にカットせずに、1本をお持ち帰りしていただきました♪デコレーションも独創的でとっても素敵です〜ご夫婦でお菓子教室に参加だなんて、羨ましいですよねいつも同じレッスンに参加されている方から「羨ましい〜♪」とお声が上がります♪ご主人様は普段から食事の準備や片付けをされているとの事でとっても手際よく、「素晴らしい〜!!」と感嘆されています。ご主人様が素晴らしいのはもちろんの事。幼稚園のクリスマス会のプレゼントとの事。無事に届き、そして美味しく召し上がっていただけます様に。CAKE本日は、友人の息子さん千瑛君の1歳のお誕生日ケーキのご注文を頂きました〜記念すべき1歳のお誕生日。私も息子の1歳のお誕生日は感慨深かったな。動物好きな千瑛君の為に、動物のメレンゲ達も忍ばせて。生徒さんからのプレゼント。丁寧に手作りされたとっても素敵なクロスです。「テーブルを買い換えて、サイズが合わなくなったので使ってください♪」とプレゼントして頂きました。大切に使わせて頂きますね♪もうすぐ年末だなんて実感沸きませんが(^_^;)「良いお年を〜♪」なんてレッスン後にはご挨拶。本当に一年は早いですね。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。