平らな耐熱皿にブロッコリー・にんじん・コーンを入れてラップをして600wの電子レンジで4分加熱する。ブロッコリーとコーンを取り出し、にんじんをさらに3分加熱する。2のそれぞれに熱いうちにバター(各10gずつ)をのせブロッコリーには鶏がらスープの素、にんじんには、砂糖と塩を振る。さば味噌煮缶のさばの身だけを取り出す。ボウルにさばを入れ、豆腐、卵、パン粉、塩を加えてよく混ぜ、2等分して12cm×9cmの楕円形に成型する。フライパンにハンバーグをのせ、サラダ油を回し入れて強火で熱し、パチパチと音がしてきたら、弱めの中火にして片面3分ずつ焼き色がつくまで焼き、皿に取り出す。ハンバーグを焼いてる間に、別のフライパンにAを入れて強火でとろみがつくまでかき混ぜながら2~3分煮立てハンバーグにかける。