梅田・北新地エリア梅田・北新地でギアラが楽しめるお店ギアラが食べられるお店ギアラは牛の4番目の胃のことですが、実際には腸のような役割をしている為に、偽腹(ぎはら)と呼ばれ、それが訛ってギアラと呼ばれるようになったと言われています。ギアラは他の胃部分に比べ赤みが差して美しく、脂も乗っています。赤ギアラと白ギアラの2種類があります。特徴としては、赤ギアラはさっぱりとしていて皮がコリコリとしています。噛めば噛むほど味が出てきます。白ギアラの方は脂も多く、肉厚で歯ごたえは赤よりもしっかりとしています。北新地店コスパ◎韓国料理ランチランチメニューも充実!キムチ、サラダ、おかず、ご飯など、サイドメニューが充実の(※セットメニューにより異なります)、定食を多数ご用意しております。専門店だからこそ出来る品揃えは圧巻!サーロインやシャトーブリアン、ザブトンなど、希少部位のバリエーションも豊富です。炭火の香りをまとった芳ばしくジューシーなお肉を、思う存分ご堪能ください。黒毛和牛の旨味溢れる超ぶつぎりヘルシーで上質な味わいのハラミを分厚くカット!丁寧に切れ込みを入れることで、とても柔らかく仕上げた「超ぶつぎりハラミ」は食べ応え抜群です。クセがなく適度にサシが入ったハラミを存分にご堪能ください。独特の甘みやコクがやみつきになりますよ。ご飯やお酒がすすみます。とろける脂の松阪牛バラテッチャン脂の美味しさを堪能できる「松阪牛バラテッチャン」を召し上がれ。食べやすくするため、多数切れ込みを入れています。した独特の食感がたまりません。お肉をたっぷり味わった後には、水菜や大葉・トマトなどが乗った「盛岡冷麺」をどうぞ。適度にコシがある麺とさっぱりした和風のスープが良く合います。無ネットで予約する※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。