お問い合わせサイトマップ只今のお買い得商品はコチラです。ナチュラル原産国別ニカラグアプレミアムニカラグアエチオピア・ハラー地区よりもたらされたロングベリー、"ジャバニカ種"で一躍その名をとどろかせたLimoncillo農園。その美しいたたずまいは、まるで南国の庭園のようで、花や様々な植物が混然一体となって素晴らしい風格を醸し出しています。この農園では高品質コーヒーのポテンシャルを有する品種として名高いパカマラ種も栽培しており、そのフレーバーは柑橘系やピーチのような酸を表しながらも上品さを失わず、パカマラらしいふくよかな質感も備えています。ナチュラルファンキーとは、チェリーが入った袋を黒いビニールシートで覆い、中に水をかけ天日で一晩発酵工程を取ります。その後チェリーのまま天日乾燥させるのですが、このプロセスによって通常のナチュラルでは感じられない上質な木の香り・カカオ・クリームチーズ・スパイスといった複雑な味わいが生まれます。エルウィン氏が編み出した新しい生産処理方法です。今までにない新しい味をお楽しみ下さい。この商品は、特殊な発酵工程を経たナチュラルコーヒーで、生豆の色は赤っぽく、風味が独特です。煎りが浅いほどその風味は強く出ます。★こちらの商品は2014-2015クロップになります。ミエリヒ商品コード013-09クロップ2014-2015クロップ一覧にてご確認頂けます。Reader(無料)をダウンロードして下さい。※ご購入前には必ず【ご利用規約】をご確認下さい。ご自身で焙煎される場合は生豆の状態でご購入下さい。シナモン浅煎り良質の酸味を持つ豆におすすめの焙煎度合です。ミディアム中煎り日本では一般的な焙煎度合。酸味は薄まり、甘味・苦味が安定します。コーヒーらしい苦味と香りが出てきます。「ミディアム」とともに、日本では一般的な焙煎度合です。コクと苦味が出てきます。シティ中深煎り重厚な苦味とコクが前面に出てきます。豆の表面には脂肪分が浮いてきます。フレンチ深煎り豆の色は黒に近い色。エスプレッソ用としてもお使いいただけます。※焙煎度合は当店の基準によるものです。※月曜~木曜日が祝日の場合は翌営業日となります。⇒正午までのご注文は当日発送(決済完了分)※これ以降にご注文、銀行へのご入金をいただきました注文分は、休業日明けの発送となります。■商品によっては在庫切れにより当日発送できない場合もございます。■土・日・祝日は休業させていただいております。出荷は行なっておりません。正午以降(焼豆の場合は午前9時以降)のご注文は、休業日明けの発送となります。お問い合わせサイトマップ世界のコーヒー豆を注文焙煎ワールドビーンズショップTEL:0761-74-7732FAX:0761-74-7157http://www.worldbeans-shop.com▲トップへ戻る。