文化グルメウェディング・ハネムーンヌメアで味わうフランス料理ヌメアのフレンチレストランは毎週様々なオリジナル・メニューを提供しています。ミラベルのタルト、プティ・サレとレンズ豆の煮込み、バニラ風味のクレーム・ブリュレなど、シェフたちはフランス料理の一皿をいかにニューカレドニア風にアレンジするか、色々な工夫をこらしています。一方で正統派のフレンチを追求するレストランも。シェフたちの自信作、ぜひご堪能あれ。カレドニア文化を知る太平洋のまんなかにあるニューカレドニアは、多様な文化と民族が交錯する地です。カレドニアの人々は、島を誇りに思い、強いアイデンティティを育んでいます。それはまず、言葉のアクセントに表れ、そして語彙や伝統、料理などにも見られます。カレドニアの人々は、絶え間なく融合を続ける文化と知識の坩堝を形成しています。行き先を決めようヌメアヌメアニューカレドニアの首都ヌメアは海沿いの街です。街にはいくつもの入り江があり、たくさんのビーチや素晴らしいビューポイントが集まっています。そんな美しい自然環境に囲まれる一方で、ヌメアの街は文化的にもとても魅力的。訪れた旅行者の心をとらえて離しません。続きを読むロワイヨテ諸島とイル・デ・パンロワイヨテ諸島とイル・デ・パンウベア島、リフー島、マレ島、ティガ島、そしてイル・デ・パン。グランドテール島の東に位置する5つの島は、発見がいっぱいの宝石箱です。ヌメア周辺までグランドテール島の西海岸を南下してくると、その景色の実に多彩なことに驚かされます。放牧に適した広大な土地と、目も眩むような美しさのラグーンが隣り合う西海岸には、豊かな文化遺産も数多く残されています。東海岸グランドテール島は中央山脈によって東海岸と西海岸に隔てられ、それぞれが全く違う景色を見せています。アリゼが吹きつけ湿度の高い東海岸は緑豊かな地域。メラネシア系住民が大部分を占め、芳しい南国の香りが立ち込めています。続きを読むグランスッドグランスッドモンドール地区、ヤテ地区から成るグランスッド(本島南部)は、ニューカレドニアを代表する青、緑、赤の3色が最もまぶしい地方です。熱帯雨林から鉱山地域に至るまで、緑は様々にニュアンスを変えながら輝きを放ち、海に目を向けると青のグラデーションがまばゆく煌めきます。グランスッドと言えば赤土の大地。メインカラーは赤で決まりです。ファリノ大勢の人が集まるイベントがあります。ファリノでは毎年9月にカミキリムシの幼虫に捧げるお祭が開かれます。勇気ある人々はこの甲虫目の幼虫を生で、あるいはパスティスやバターでソテーして味わいます。Galerie植民地時代の趣を残すコロニアルハウスでメラネシアン・アートの真髄に触れてください。Nouméa)アンスバタ地区、「ヒルトン・ヌメア・ラ・プロムナード・レジデンス」の近くにあるメラネシアン・アートの専門店です。カナックたちが古くから創ってきた魔除けの木彫りをはじめ、ニューカレドニアの伝統文化にルーツを持つさまざまなアート作品を取り扱っています。エアカランエア・カレドニア観光案内所SNSでフォローするニュースレターを購読するOK。