茶人セレクトの美味しい和菓子を中心に様々なスイーツをご紹介します。手土産にも自分へのご褒美にもオススメです。Oggi今年はクリスマスが平日で、あっという間に今年も終わってしまいそうですね。今年のクリスマスケーキは何にしましたか?我が家はチョコレートケーキにしました。仕事帰りにケーキを買って帰ろうと思ったら、出遅れて、どこも長蛇の列でした。Oggiはチョコレート屋さんなので、皆思いつかなかったのか、それほど並ばずに買えました。生チョコレートケーキです。気をつけないといけないのが、冷凍状態なので、冷蔵庫だと3時間、常温でも1時間は解凍にかかることです。私はうっかり冷蔵庫にしまってしまい、食べようと思った時にはまだ真ん中あたりがかためでした。生チョコレートケーキだけあって、真ん中あたりはほぼ生チョコです。生チョコよりは少し生クリームよりでゆるいですが、チョコレートクリームまではいかないです。濃厚なチョコレートは少しビターで大人の味です。周りはスポンジケーキ、さらにその周りにチョコレートクリーム、ココアパウダーもビターです。チョコレート屋さんのチョコレートケーキはやはりおいしいですね。ミニサイズで1600円くらいです。小さく感じますが、濃厚なので、一人4分の1でも十分満足できるので、かえって割安かもしれません。かたいうちもおいしいですが、完全に解凍されてからも、柔らかな口どけはまたいいですね。石橋煎餅のツーンとうまい!わさびマヨ煎餅です。煎餅は煎餅でも、南部煎餅なんです。あの、ちょっと甘みのある煎餅です。見た目は全然わさびもマヨも感じません。食べてみると、口に入れた瞬間にわさびパウダーがツーンときます。わさびがきいてますね。マヨは正直あまり感じません。甘じょっぱいので、しょっぱい部分はマヨなのかな?この甘じょっぱさはとてもいいですね。次を食べたくなるのですが、また口に入れた瞬間にツーンときます。煎餅をパリッとやった瞬間にわさびパウダーが飛んでるのではないかと思います。下手すると喉の方までツーンときます。うまい!まさにその通りです。テトラポット型で、食べきりサイズ。軽いですし、ちょっとかさばりますが、甘いものの苦手な方へのお土産にいいと思います。FOUNDRYファウンドリーの平飼いたまごのカスタードプリンです。最近のプリンの流行はなめらかプリンよりも、たまごの味がしっかりしたプリンになっているように思います。たまごにこだわりのある本品は平飼いたまごで作ったプリンです。カラメルがスポイトみたいなものに入って、プリンに刺さっています。不思議なビジュアルですね。写真だとあまりはっきりとは見えませんが、バニラビーンズの黒いつぶつぶが見える本格派です。カラメルをかけて、いただきます。たまごの味がしっかりしています。かたいプリンではなく、なめらかです。どちらかというとなめらかプリン肉近い食感です。たまごの味となめらかさが両立しているのがすごいですね。私は生クリームがあまり好きではないので、なめらかプリンはあまり好きではないのですが、これはとてもおいしいです。ケーキ屋さんでケーキではなく、プリンをする買うのはなんとなく違う気がしてしまうのですが、これは久々においしいプリンに当たりました。べたさにお茶を始めて5年、美味しい物に目がありません。マドレーヌがオススメ♪Seesaaブログ。