バイオダイナミック農法からインスピレーションを得ていますバイオダイナミック農法は、日本ではそんなに盛んではありませんが特にワインの生産現場では世界で採用されている農法ですバイオダイナミック農法は、ルドルフ・シュタイナーが最初に提唱し、その後マリア・トゥーンなどのリーダー的存在によってより現代的にアレンジされてきました。農場が運営できるようにする必要がありますそのために、動物の力(家畜という言葉は好きではないので...)を借りる必要も出てきますこれは、オーガニックガーデニングやファーミングのすべてに言えることではあるのですが、バイオダイナミックでは、それを実践するのに、とかくバイオダイナミックがバイオダイナミックたるものであるために、準備するものが多いのがバイオダイナミック農法の特徴ですそれでも、私は私がバイオダイナミック農法を学んだカナダの農場のジョージの言葉にとても影響されています「バイオダイナミック農法は、その理論すべてを取り入れなくてもいいんだ。出来ることから、出来るものだけ、そのアイディアを取り入れればいい。すべての生命・生命のメカニズム・宇宙と繋がり、すべてはつながって一つであり、その中で農業やガーデニングを実践していく、という考えが基本のところにあります。この2つを実践する人は皆、見える範囲を超えもっと深いレベルで自然と結びついているのです。agriculture~バイオダイナミック農法とはバイオダイナミック農法的な考え方は、生命に対するスピリチュアルな気づきを与えてくれるものです。それは科学的な土台を持ちながらも、そこから宇宙、そして私たちが知覚できるものを超えた領域まで意識を拡大したもので、ホリスティックな世界観を持っています。純粋に化学的な分析だけでなく、惑星のリズムの植物や動物への影響なども観察します。バイオダイナミック農法では活性化されたコンポストや肥料を用い土を介して植物の力を復元することもします。これこそバイオダイナミック農法の主要なねらいであり、他のオーガニック手法とは明らかな違いを生み出しているのです。このような土地から収穫された作物は、ただ物質として取り上げられるだけでなく、エネルギーとバイタリティーを持った価値ある食物として収穫されます。バイオダイナミック農法のガーデナーは、そのために土・植物・コンポスト・肥料に対し特別な作業を行います。◇Permaculture~パーマカルチャーとはパーマカルチャーは、グローバルであれローカルであれ、私たちが直面する多くの問題に解決をもたらそうとするエコロジカルデザインシステムです。パーマカルチャーでは、どのように食物を育てるか、家を建てるか、環境への負担の少ないコミュニティを創るのかに取り組みます。それは私たちを豊かにし、自己への信頼さえ深めます。資源をいかに使うべきかを慎重に考えることによって、ものをより少なく利用することで多くを得ることを可能にします。私たちは今そして未来において、より少ない労力で、生産性をあげつつより多くの利益を得ることができるのです。家庭で、ガーデンで、コミュニティで、ビジネスの中で、エコロジカルなデザインと持続可能な生き方を実践する、それこそ、パーマカルチャーの核となるものでしょう。