フクラギの開き富山ではフクラギ、所によってはハマチやツバスとも。今年のフクラギは、うんまいがやちゃ~!今年も富山にフクラギの季節が到来です!出世魚であるブリの幼魚を富山では「フクラギ」と呼びます。他にハマチ、イナダ、ツバスなど、地域によって呼び名は変わりますが、ブリになる前の約35~40cm前後ほどの大きさのものを指します。浜浦水産のフクラギの開きは、もちろん富山湾で獲れたばかりの天然の魚を使用。脂がのっていて、身もしっかり厚みがあるので食べ応えたあります。その上、クセもなくあっさりと食べやすいため、富山では大変よく食べられる魚のひとつとなっています。大振りで、2~3人でお召し上がりいただくのに丁度良いサイズです。みなでつついてもよし、半身に切ってから焼いてもよし。秋から冬にかけてが旬の魚の代表、フクラギをご堪能くださいませ!■おさかなデータ漁場:富山湾サイズ:35cm前後(干物状態で)原材料:フクラギ(天然)、塩about:お酒の肴(日本酒や焼酎)、ご飯のおかずお届け:真空パックでのお届けになります。保存:冷蔵で4日、冷凍で2カ月。冷凍保存の場合は約1ヶ月間ほどの保存が可能ですが、味が落ちますので出来るだけ早くお召し上がりいただくことをお進めします。在庫切れ返品についての詳細はこちら◎干物は新鮮さが命!出来たてを食べてこその美味しさです。干物はある程度保存が効いて、乾燥したものがイメージとしてありませんか?焼きたてはまあまあイケルけど、冷めたらカチカチで...。これは間違い!新鮮な干物はしっとりとジューシー、さらには冷めても美味しくいただけるんです。当店の干物は「出来たて感」を重視し、配達直後の一番新鮮&美味しい状態でお召し上がりいただくことを望んでおります。出来たての干物を冷凍することで、「出来たて」をそのままお客様へとお届けいたします。一度で食べきれない場合が。その場合は冷蔵庫、もしくは冷凍室にて保存し、早めにお召し上がり下さい。出来るだけ抜けないようにする為には、なるべく庫内の空気に直接触れないようにすること。サランラップと厚手のビニール、アルミ箔などでしっかりと密閉しておくと、ある程度乾燥を防ぐことができます。何度も冷凍と解凍を繰り返すのもNG!自然解凍したものは、できれば再び冷凍するのは避けましょう。発送および出荷作業はお休みとさせていただきます。送料についてお届けについて返品/不良品について浜浦水産社長よりメッセージこんにちは。蜃気楼の見える北陸の魚津(富山県)で新鮮な魚を毎日加工しています。毎年3~5月のほたるいか漁の時期には、私自ら買付にも行きます。