以前お話したさかなギライのしょう子さん過去記事はコチラの続きです。魚の種類は肉より豊富でいわゆる魚介類の全てを指します。減量中の人がよく食べるのは「ささみ」です。低脂質・高タンパク質の代表ではありますが少々食べ飽きやすいのが難点です。魚介類でささみに勝るとも劣らないむしろさらに低脂質のものがあるのです。3食のうち1食を魚にしても良いですね。~魚がお薦めの理由その2~→良質のアブラアメリカで行われた研究で内臓脂肪とインスリン抵抗性の関係についての結果が報告されました。【インスリン抵抗性⇒組織のインスリン感受性が低下しインスリンが効きにくくなっている状態。内臓脂肪の増加を防ぐ研究の中で植物油を魚のアブラに置き換えたところインスリン抵抗性を弱める効果が得られたのです。これも肉にはない働きです。あたまーーーあたまがよくなるーーーこれは本当なのです。青背魚にはDHA(ドコサヘキサエン酸)が豊富に含まれていますが脳の海馬(記憶・学習にかかわる部位)にDHA(ドコサヘキサエン酸)が集中しているのです。ある研究で高齢者や認知症患者にDHAを摂取させたところ記憶障害が改善されたのです。アルツハイマーの治療にも導入されています。数年前の研究では若い人の気を苦力をさらに向上させる効果があるとの報告もされています。・・・ということで魚ならではのメリット多数です。:最近の投稿ポイント2倍の今月最終キーワードです。2018/10/21今週のキーワードです。2018/10/14秋の交通事故対策は早めのライト点灯が大事です。