自分が審査した農家のものを購入するという積極的支援をしております。まじめでおいしいもの作ってる人と知りあえるのでとてもラッキーです。自分なりの「安心の材料」を収集し、情報を吟味し取捨選択していれば、いつの間にか「自分なりのものさし」ができてくるものだ。自分で情報を収集して自分で判断するのはとても大変だけど。未来の自分の原材料だから、自分のからだを管理する上でも独自のものさしを持っていたほうがいい。ものさしがゆるぎなくなれば、判断にブレがなくなり気持ちが安らかになる。それこそが「心配がなくなって気持ちが落ち着く様子」なのだった。一度そういうことを考えてみてもいいかもしれないね。titleこんばんは。「安心」は、「心が安らぐ事」であっていますが「安全」は、「全く、安らぐ」事で逆から言えば、危険が「全くない状態」の事です。いう意味からすると、自然界には「安全」というモノは存在せず言えるとすれば「比較的安全」という事だけですよね。残留農薬等に、気を付ける必要がありますが普通に食べてる分には、そこまで気にする事もないようにも思います。不味いか?...となるとそりゃ自然に育てた方が良いとは思いますけどね。(笑)まぁ、それはともかく「100%の安全性など、現実の世の中にはありえない」という事は、心のどこかに留め置くべきだと思います。言って、なおざりにしてもいいはずもなくだからこそ、「自己責任」という事も含めてちゃんと気を付けなければいけないんですけどね。屁理屈みたいな話で失礼いたしました。title癌ダムさん、こんにちは。逆から言えば、危険が「全くない状態」の事です。言えるとすれば「比較的安全」という事だけですよね。完全な安全などあり得ないのです。わたしは安全という言葉は使いません。屁理屈みたいな話で失礼いたしました。広告屋なんで、こういう話には、つい敏感になってしまします(苦笑)いえいえー。わたしの言ってることも屁理屈っぽいですから。「分析データは安全の可視化」というようなことを言われました。国の基準値というのは「ここまでなら大丈夫」という値であり絶対安全ではありません。法律的には「安全」なのです。今回のブログでは「国の基準値以内なら安全」と言われても安心できない人は安心するための材料を自分で探そうよ、というのがテーマです。基準値以内なら安全と思える人には全く関係ない話とも言えます。漠然とした「安全」という言葉は成り立たないと書いていて思いました。entryわたしが食べるものは誰がどうやって作ったもの?プロフィールAuthor:ほんたべ手島奈緒おいしい食べものをつくる人を紹介したり応援したりしております。知らずに食べてる体を壊す食品』(アスコム)『儲かる「西出式」農法』(さくら舎)など。