pancocopancoco国産小麦でつくるからだに優しい岡山のパン教室RSSFeedlyfacebook検索HOMEパン教室のご案内けいこのパン日記アクセスプロフィールお問合せpancoco>パン>ウインナーロングレッスン♫201804/01ウインナーロングレッスン♫パンKeikoTweetウインナーロングレッスン終わりました。3月のレッスンパンは、セミハードの生地に粗挽き黒こしょうを混ぜ込んでウインナーを巻いたパンでした。油脂は少なくて捏ねやすい生地ですが、最初からまとまった感じなので捏ねむらと乾燥に注意して捏ねていきます。かたつむり巻き~💕のばしにくい生地を優しく30cmにのばしてウインナーを巻きます。(笑)今回初のクープナイフで切れ目を入れました。ナイフや包丁よりもよく切れます。ランチは蒸篭で温野菜♫ドレッシングと野菜に合う塩2種類で食べてもらいました。薬膳スープはセリとたまごのワンタンスープ♫花粉やアレルギーにセリをたっぷり食べると予防になります。今月もありがとうございました。4月はくるみをたっぷり使ってチーズを乗せて焼く、くるみチーズパンです。来月もおまちしています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。VOL7終わりました。VOL7終わりました。