アスパラサラダ動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。アスパラサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。オーロラソースでいただく、アスパラのサラダのレシピです。日本で一般的に食べられるオーロラソースは、マヨネーズとケチャップを混ぜるもの。フランスではホワイトソースとトマトピューレを混ぜたものを言います。アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、根元から4cmの皮をピーラーで剥きます。トースターの天板にアルミホイルを敷き、1を乗せ包み、トースターで8分〜10分、アスパラが柔らかくなるまで加熱します。オーロラソースを作ります。鍋に有塩バターを入れて弱火で溶かし、溶けたら薄力粉を振るい入れ、炒めます。牛乳を少量ずつ加え、ヘラと泡立て器を使い分けながらよく混ぜます。滑らかになったらトマトピューレと1を入れよく混ぜます。お皿に5を敷いて2を盛り付け、黒こしょうを振り完成です。料理のコツ・ポイント牛乳は豆乳でも代用いただけます。ホールトマトやカットトマト缶を使用する場合は、ミキサーなどで滑らかにするか、裏ごしをして下さい。塩加減は、お好みで調整してください。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W210°Cで焼いています。たべれぽコンテンツがありません。たべれぽを投稿する質問する質問するこのレシピに関連するレシピコンテンツがありません。