failed×いかがでしたか?コメントしてあなたの意見を共有しよう!お好きではないですか?よろしければコメントでご意見をお聞かせください。Registrationログインコメントの投稿にエラーが発生しました。後ほどお試しください。空気が乾燥し、風邪やインフルエンザが流行する冬は、ウイルスに負けない身体づくりが大切です。そこで今回は、免疫力アップが期待できる、ヨーグルトでドライフルーツや乾物をもどす、とっておきのアレンジレシピをご紹介。おいしくて栄養豊富な簡単レシピで、寒い冬を乗り切りましょう!冬のウイルスに負けない身体づくりには「免疫力アップ」が欠かせません。そもそも、免疫力アップには腸内の“善玉菌”を増やす必要がありますが、善玉菌は乳酸菌や食物繊維を摂ることで増えるんです。乳酸菌たっぷりのヨーグルトと、食物繊維が豊富なドライフルーツや乾物の組み合わせは、腸内環境を整え、免疫力アップを生む最高のコンビなのです!フタつきの容器に、ヨーグルトと乾物を入れます。ヨーグルトがまんべんなくからむくらいの量が目安です。ヨーグルトが乾物にまんべんなくからまるように箸でまぜます。ビニール袋に両方を入れてよく揉んでもOKです。容器にフタをして、冷蔵庫で約8時間寝かせれば出来上がり!栄養成分豊富で、美容効果も期待できる「ヨーグルト+ドライフルーツ・乾物」の簡単レシピをご紹介。乾燥ベリーミックス...70gプレーンヨーグルト...400g【作り方】1乾燥ベリーミックスをプレーンヨーグルトに浸けて、冷蔵庫に7〜8時間置いてもどします。21を冷凍庫に入れて凍らせます。食べるときは半解凍くらいを目安に。食物繊維が豊富なベリー類とヨーグルトを一緒に食べることで善玉菌が増殖し、腸内環境が整います。【作り方】1ドライマンゴーは、2cm長さに切り、プレーンヨーグルトに浸けて、冷蔵庫に7~8時間置いてもどします。2器に盛り、ミントの葉を飾ります。ヨーグルトでもどすことで、まるで生のマンゴーのように劇的に変化。ヨーグルトの水分もドライマンゴーに吸われることによって抜けて濃厚な味、質感となり、おすすめです。【作り方】1干しにんじんとレーズンをプレーンヨーグルトに浸けて、冷蔵庫に7~8時間置いてもどします。2お好みでパセリを散らします。にんじんに含まれているβカロテンは、老化を促進させる活性酸素を除去する抗酸化作用があります。このβカロテンはヨーグルトの脂肪分と一緒に摂取することで吸収率がアップ。アンチエイジングにもオススメの一品です。無糖のプレーンヨーグルトを使ってください。無脂肪タイプでも問題ありません。豆乳ヨーグルトでもOKですが、乾物によっては青臭さが気になる場合も。ギリシャ風など水分がもともと少なめのヨーグルトはレシピ通りだと戻りにくいようです。基本的にはどんな乾物も使えますが、もどした後に長時間煮る必要がある「豆」はヨーグルトが流れてしまうのでもったいないですし、栄養的な意味も薄れます。もどし水を使わないよう推奨されている「ひじき」は避けてください。ヨーグルトの賞味期限を守り、1週間を目安に食べ切るようにしましょう。2002年に、栄養学に触れず、五感を重視した食育ワークショップ「食の探偵団」を立ち上げる。2011年から「DRYなFOOD=乾物で、世界をもっとPEACEに!」を合い言葉に、乾物の普及を目指す活動をはじめ、2013年(社)DRYandPEACE設立。著書に「乾物Everyday」など多数。https://dryandpeace.comhttps://facebook.com/dryandpeace大学卒業後、電機メーカーで調理機器の研究開発に従事。