ここ、カウンターが10席ほど、奥に確かテーブル席があったはずですが、そんなに多くの人は入れません。ラーメンは、オーソドックスな東京風醤油ラーメンです。シンプルなのが「中華そば」で、ワンタンメンがあるのが嬉しい。それにチャーシューメン。それらの組み合わせもあります。店の人(ご主人とおばさま)は易しい。最近のラーメン屋のようなマニュアル化されたサービスではないところがいいです。めったにこれませんが、いつまでも繁盛して欲しい素敵なお店です。(0)2009/11/12これは二郎インスパイアか先日、仕事で五反田に行った際、昼飯時によったラーメン屋のことです。ネットで見つけたのですが、いわゆる二郎インスパイア系の店らしい「豚とこむぎ」。なんとなくかわいらしく、ラーメン屋らしからぬこの店、今年の春ころ開店したとか。二郎は、本家だろうがインスパイア系だろうが、どこも行列していることが多いので、どれほど並んでいるかなと思いつつ店に向かいました。昼の12時15分くらいに着いたのですが、行列は4人。列に並ぶと、そこにいたおねえさんが「食券買ってください」とおしゃる。食券はレシートのような大きさで、そこに「野菜」「ニンニク」とかトッピングが書いてあります。その食券をおねえさんに渡すと、「トッピング」はと聞かれて「野菜」とか答えると、おねえさんが食券に書かれた項目を赤ペンでチェック、かわりに番号札が渡されます。ラーメン二郎では考えられないシステムです。15分ほど待ったでしょうか、席に案内されます。トッピングも伝えてありますので、二郎流のラーメンが完成間際に、「野菜、ニンニク」などとコールする必要はありません。カウンターで待つこと10分ほど、ラーメンが供されます。味は、意外とあっさり。おねえさんに「ふつうのラーメンの3倍」といわれた大ラーメンを敢えて頼んだのですが、それほどボリューム感もなくいただきました。しているせいか、味が単調。ラーメン二郎のスタイル(トッピングなど)を持った別のラーメンですね、これは。期待外れでありました。(0)2009/10/16美味しいラーメン屋は、地元の人にきけ昨日は仕事でつくばへ。昼、仕事先の方と昼食を食べることになって、その方がおすすめのラーメン屋へいきました(いつもラーメン屋にいっていますが)。塩ラーメンが美味しい店とのこと。つくばで、塩ラーメンとはちょっと意外なマッチング。つくば駅からクルマで10分ほどで、店に到着。一麺」という店ですが、そんな大きくない店構えで、よくある田舎のラーメン屋(失礼な表現をお許しください)。席に着き、おすすめの塩ラーメンをたのみました。この店は塩ラーメンに加えてワンタンもおすすめ品です。この贅沢盛りは、塩ラーメン+ワンタン+チャーシュー+玉子+大盛りのラーメンですが、ボリュームある一品です。確かに、塩ラーメンとしては美味しいです。ワンタンもいい感じです。いって、つくばにこんな上質な塩ラーメンがあるなんて、ちょっと意外です。WEBで調べると、この一麺、茨城県に何店かあるようです。美味しいラーメン屋は、地元の人に教えてもらうに限ります。(0)2009/10/02個別ブースで食べるラーメン渋谷にあるラーメン屋なんですが、なかなか入る機会がなく、この前やっと食べてみました。ラーメン通はご存じかと思いますが、「一蘭」という店です。博多ラーメンの有名店らしいです。ここの特徴は、やはりその店舗形態。店に入ると、まず食券を買います。ここまではよくあること。その後、席に着くわけですが、その席はカウンターで、ひとりひとり仕切られたスペースになっています。両脇は囲いで仕切られ、正面はラーメンが供されると、カーテンみたいなものが下ろされます。した個室空間で、ラーメンをいただくことになります。これをこの店では「味集中カウンター」と呼んでいます。不思議な空間ですが、なんか変な気分です。こんなスペースに閉じ込められてラーメン食べるの、あまり気分よくないです。ひとりでラーメン食べにくい女性にはいいかもしれません。肝心のラーメンですが、メニューは1種類だけ。トッピングはのりとか、きくらげ、チャーシューとかはありますが、ラーメンはひとつだけ。そのラーメン、790円と決して安くない。これが相場でしょうか。なんとも不思議なラーメン屋です。昨日は仕事で早稲田大学方面へ。この辺り、めったに来ません。三田方面とか青山方面の大学しか行ったことがないので、早稲田方面はまず足を踏み入れません。この辺りは学生街というのでしょうか、独特の雰囲気がある一角です。昼前だったので、とある店で昼食。「メルシー」という店です。古風な店構えで、昔はこんな店あったよな、と思わせてくれます。お品書きは壁に貼ってあります。ラーメン、もやしそば、タンメン、チャーハンなどオーソドックスなメニューです。その中でいちばん高い「五目そば」(660円)を注文。五目そばなんて、久し振りだなあ。供されたのは、予想通りとでも言うのか、シンプルな五目そばです。早稲田らしいな、と思いつついただきました。大学の前期授業は終わってしまいましたが、毎週火曜日は夜8時10分からの講義でした。夕飯抜きはさすがにつらく、始まる前に夕食を食べることにしてました。時間が無いときは、会社の売店でおにぎりとかカップヌードルですまし、余裕があるときは、渋谷で食事をしていました。先日、渋谷駅から大学に向かう途中にある中華料理の店に入りました。黄色い看板が目を引く中華の店です。うちのそばに何軒かあります。緑が丘、奥沢、確か以前は九品仏にもあった(今はないかも)。WEBで調べると、雪が谷大塚、久が原にもあるらしい。渋谷には2店舗あります。東京の城南地区に集中しているようですが、チェーン店なんでしょうか。公式WEBも見あたらないし。そば屋でいう更級みたいな感じでしょうか。以前からしっかりやっているようだし。久し振りに入った錦で、たのんだのは「スタミナ麺」。内容は味噌バターラーメンです。濃いめのスープと中細麺の個性的な一品。この麺も久し振りにいただきました。なんか懐かしい味わいでした。どの錦でも同じ味なんでしょうか。こんどは違う店で試してみます。(0)2009/06/26昔はラーメン二郎でやってました会社の人と、何故か蒲田で呑むことに、この街は怪しげで、楽しい。飲みが終わって、ついつい禁断のゾーンへ行ってしまいました。最近はやっていなかったのですが、やってしまいました。蒲田店」としてやっていたのですが、いつからか二郎系列を離れて、ラーメン大となってます。二郎の頃、1回だけ入ったことがありますが、ここは初めて。店に入ってラーメン650円の食券を買って席に。野菜多め、ニンニクなどのトッピングは、ラーメンが供される直前にきかれる二郎スタイル。したら、できあがりました。野菜多めにしてもらいました。二郎を思わせてくれるボリューム感です。残念なことに酔っぱらいなので、ホントに美味しいかが判断できていません。酒飲んだ後のラーメンは、やめましょう。(0)2009/06/03これは二郎系とは違うラーメンですラーメン二郎やその派生系ラーメンは増殖しているようです。本流ラーメン二郎と、いわゆるインスパイア系の店も増えてます。このラーメン二郎の味は、時々無性に食べたくなる私ですが、なかなかいく機会はありません。ネットを見ていてこの二郎系が渋谷にあることを発見。大学の授業のまえの腹ごしらえにいきました。カウンターだけの狭い店舗です。ラーメンはいろいろな種類がありますが、チャーシュー麺を券売機でかって席に。二郎系にあわせて、野菜の大盛り、ニンニクのトッピングは無料です。席に座ったあとに気付いたのですが、これらのトッピングは、注文時に伝えなければいけないのです、二郎流は、ラーメンができる直前にきかれるシステムなので、その時「野菜大盛り」とか言えばよかったのですが。肝心のお味ですが、ラーメン二郎とは明らかに違います。麺の太さとかはそれらしいのですが、二郎のしつこさ感はあきらかにありません。しつこいラーメン、って感じです。ラーメンもなかなか、多様です。(0)2009/05/27立川のラーメンスクェア仕事で立川にいったとき、JRの駅南口で見つけた「ラーメンスクェア」。いえば、立川にラーメンのテーマパークがあったな、と(昼飯を食べた後なのですが)思いだし寄ってみました。モノレールの立川駅そば前のビル3階にあります。ざて、どんな店が入っているのか。全部で7軒のラーメン屋がはいっているのですが、私がラーメン屋に詳しくないせいか、ほとんどの店は知りません。唯一、熊本ラーメンの「桂花」が馴染みがあるだけです。店は公式EBにありますが、それより混在していないことが、ちょっと驚き。12時半くらいにもかかわらず、行列していいる店はなく、どの店も空席があります。言ってあまりはやっていないのでは、と思いました。ラーメンのテーマパーク、一時ほどパワーがないのか。かの有名な新横浜のラーメン博物館は、いまでも人気なんでしょうか。少なくともこのラーメンスクェアの行く末はちょっと不安。(0)2009/05/20つけ麺の不思議ちょっと前にはつけ麺がブームだったようですが、最近はどうなんでしょうか。つけ麺に限らず、一時ほど行列のできるラーメン屋が減ってきたような気もします。昨日jなぜかつけ麺を食べたくなって、渋谷で食べることにしました。以前、渋谷に会社がある人に教えてもらった店にいってみました。「大臣」というセンター街にあるつけ麺専門店です。この店、つけ麺のスープが3種類あり、これも面白いのですが、注目は麺の量です。小、普通、大盛り、特盛りと麺の量が変わっても、値段は変わりません。特盛りは、麺3玉とか。なんとそれを頼んでしましました。つけ麺だと食べられてしまう不思議。ほんとに3玉もあるのでしょうか(疑うな)。この店は特にすごいですが、つけ麺やでは麺の量が増えても、料金は変わらず、という店が結構多くないですか。このシステム、どこかの店が始めたのでしょうが、利益率とかどうなんでしょうか。儲かっているのでしょうか。つけ麺はラーメンに比べて手がかからないような気もするし。採算はあっているのかもしれません。最近の東京では、はいつもラーメンブームみたいで、よく行く渋谷などの繁華街は、ほんとラーメン屋がいっぱいあります。どこも個性的なラーメン屋ではありますが、概してこってり系のラーメンが多いようです。その一方で、ふつうのラーメンを食べさせてくれる店は、意外と少ないものです。通勤経路にある大井町には、飲食店は多くはないのですが、ラーメンでは「永楽」という有名店があります。その永楽のそばに、ラーメン屋があります。前から気になっていたのですが、この前、初めて入ってみました。ラーメンを食べたのですが、シンプルなラーメンです。具にもやし、玉子とシナチクがのったラーメン。永楽のラーメンにも似ています。この一富士、昭和26年の創業だそう。オーソドックスなラーメンもいいです。(0)2009/04/02珍しくも桂花ラーメン昔からのラーメンファン(要はオジサン)は、かつて評判の高かったラーメン屋が気になります。いく渋谷にありながら、なぜかいかなかった「桂花」をやっと訪れました。年季の入ったラーメン好きはご存じかと思いますが、東京にある熊本ラーメンの老舗です。個性的なラーメンは変わりません。太肉麺をたのみました。太い麺、白いとんこつスープに生キャベツ、ターロー(豚肉を煮込んだもの)、茎若布、煮玉子がのっているラーメンは、他の店にはないオリジナルです。味は昔と変わってないようです。昔と変わっていないラーメンが食べられる幸せを感じながら、店をでました。(0)2009/03/27週休2日のラーメン屋「むらもと」うちから近いけれど、なかなかいく機会のなかったラーメン屋があります。大岡山の「むらもと」という店。先日、やっといけました。このむらもと、地元では有名なお店のようです。店に着いたのは日曜の1時半過ぎでしたが、満席で、5分ほど待ちました。ここのお品書きはラーメンとつけ麺のみ。