2015タイ滞在記(4)タイでグルメ三昧。観光中の水分補給は、ココナツウォーターが定番ですよね♪最近流行中ですし、ね。飲めば涼しくなる不思議な飲み物。横浜中華街でも飲んだことがありますが、違うのはプラスチック製のレンゲをつけてもらったこと。果肉も食べて、ということでした。これからお昼ご飯だというのに、すっかり飲み干して、果肉まで食べたら満腹です〜!さっきまで泳いでいたエビを焼いてもらうのは、タイでは珍しくない。ご案内下さった方の行きつけのお店で。こんなにたっぷりのエビに辛いソースをつけて貪る。ナントカフィッシュ(思い出せない・・・)という怖い顔の白身魚を炭火で焼いたのも美味しかった。トムヤムクンも本場で食べると美味しさが違います。下の二枚の写真は宿の朝ご飯。ほかの日には、お粥も選びました。お粥は、お米が違うので、炊いてもやわらかいままふわっとしていて、べたつかず、寝起きの胃袋にもおさまりやすいです。トッピングはエビか豚肉が選べてごちそう感の高いお粥でした。朝からチャーハン!?と驚きましたが、レモンを搾って頂くので食べられちゃいました。ウエスタンスタイルの朝ご飯は、パッと見では「よくある朝ご飯」なのですが、ソーセージが「タイソーセージ」。テクスチャーがちくわっぽいと感じたのは私だけ?一応タコさんにカットしてあるのですが、開いてない(笑)。お粥の日と、ウェスタンスタイルには、ガーリックトーストが添えられていましたが、トーストというよりはフレンチトーストっぽいもので、マヨネーズ(というよりは、甘みと酸味のあるソース)をつけていただきます。これが、病み付きになるほどおいしくて。日本のキュウリ(←実は、そんなに好きじゃない)のような青ぐさみがなく、どちらかというとセロリや梨のようなシャクシャクした歯触りで、気持ち良いんです。これ、日本にもあればいいのに。現地の方々とお食事を重ねましたが、よく「イーサン料理」を食べに連れて行ってもらいました。「イーサン」というのはタイの東北地方のことで、お料理が特においしいのだとか。全部美味しかったので、そういうことですね。タニヤブリで最もちゃんとしたレストラン(ゴルフ場の中にあります)での会食もありましたが、さすがにこれは撮影するわけにいかず・・・ご想像にお任せします。印象的だったのは、肉団子。肉団子にマッチの先っちょくらいの唐辛子が添えられてきます。これをちょいとつまんで、肉団子に突き刺し、パクリといただく。モーレツに辛い唐辛子と肉のうま味や甘みが調和して、たまらない。→えらいたまげて、撮影許可を得ました。日本では天然記念物の「カブトガニ」。え〜!!これ、食べられるの〜!?殻を外して、卵を頂くそうです。おいしいものお問い合わせフォームへお問い合わせフォームが使いにくい、またはメールをご希望の方は、こちらへメールを送信下さい。E-mail:studiodiesonne@gmail.com*大切なおねがい*ここでご紹介しているハーブやアロマテラピーを始めとする民間療法や健康法その他につきましては、筆者本人の主観的な感想を投稿したものであることがほとんどです。そのため、それらの効果効能を保証するものではありません。個人の体質や体調などによっては重篤なトラブルの原因となる場合もあり得ます。万が一のことがおこっても当サイトも筆者もその責任は一切負いかねますので、お試しになる場合は個人の責任においてお願いします。重ねて、ご心配な場合は主治医や専門家の診断やアドバイスをお受けになる事をおすすめします。持病のある方、妊娠中またはその可能性のある方はご注意ください。