近年、沖縄では石垣牛がブランド化されていますが、その一番の特徴は牛の大きさにあります。石垣で育った仔牛は胃袋がとても大きく、骨も丈夫。通常、牛は大きければ大きいほど美味くなるので、この石垣牛は最大限に旨くなります。全国区では無名のブランド牛。今のうちに味わってみてはいかがでしょうか。季節ごとに届く、獲れたての旬魚を使用したコース!上品な出汁にくぐらせつつ、凝縮した魚の旨みが堪能できる自慢の海鮮しゃぶしゃぶや、経験豊かな職人が握る寿司をご提供するご宴会コースで、ぜひ魚の“本当の美味しさ”をご堪能ください。3,000円〜4,000円にて、多彩にご用意しています。1貫150円(税抜)職人の仕事が光る東京→北海道→NYとキャリア40年で長年の職人の技がひかる握り寿司。身近なものとしてお楽しみいただけるよう、1貫150円(税抜)からご用意しています。イタリアンバルでワインとタパスを楽しむような気軽さで、日本酒片手に寿司をつまむ【寿司バル】としてご利用ください。人気メニューを取り揃えた石焼コース。120分飲み放題付きです。天然石の上で焼くお肉はふっくらジューシー◎遠赤外線で野菜も甘く、旬の味をお楽しみいただけます!全国の中で美味しいお米ナンバーワンに輝いたお米を竹炭を入れ一晩寝かせた水で丁寧に炊き上げた銀シャリもお召し上がりいただけます。石庵の鶏は生産農家と提携し、恵まれた大自然を背景にのびのびと育て上げた鶏です。歯ごたえが良く低脂肪で高たんぱく、ミネラルも豊富です。工場から供給されている鶏は『美味しさ』と同じくらい、『安全』にもこだわっています。女子会などでも、当店をご利用くださいませ。海ぶどう「海ぶどう」は南海のグリーンキャビアと呼ばれることもあり、沖縄の代表的な食材で沖縄の海で育つ海藻の1種です。不定休日ありネットで予約する※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。