日のプレゼントは孫からのサプライズ!チョコレートケーキと鯵の塩焼きおばあのサプライズ2019.09.17おばあの家にやってきた僕は、晩ごはんが並んだテーブルの脇をさっと通り抜け、まっすぐ台所に向かう。居間からおばあの大声が聞こえてくるけど、今は答えるわけにはいかない!僕は冷蔵庫を開け、おばあの手が届かない一番上の空っぽの棚に、ケーキが入った箱を置いた。今日は敬老の日だから、いつも世話になっているおばあに、日ごろ伝えられない感謝の気持ちを込めて大好物を買ってきたのだった。プレゼントを渡すなら、はじめは何もないと見せかけて、食後に何気なく出したほうがよろこんでくれるはず。おばあにはしょっちゅう食べ物のことで驚かされているので、今日はこちらが嬉しいサプライズを仕掛けてやる。僕は流し台で手を洗い、おばあが待つ居間に戻った。「手なら洗面所で洗えばええやろ!」ともっともな返事が返ってきた。それは聞かなかったことにして席に着く。テーブルからは香ばしいかおりが立ち上っていた。皮にはほどよく焦げ目がつき、透明な脂が染み出している。焼き魚というと、おばあはよく魚屋ですでに焼いてあるものを買ってくる。すると食べるころには皮は湿気てしまうし、臭みも出るのでおいしさが半減してしまう。高齢のおばあの負担を考えると、仕方がないことだと半ばあきらめていた。それが今晩は、久しぶりに生のアジを焼いてくれたのだ!ありがとう、おばあ。お返しにケーキを買ってきてるんやで。言葉に出したくなるのをぐっとこらえて箸を手に取る。このアジ、かなり立派な大きさだ。それを胴体から真っ二つにして焼くなんて、見たことがないぞ。尻尾のほうを食べているおばあが、大きなアジを出刃包丁で一刀両断したらしい。箸を入れると、パリッと小気味いい音がして皮が割け、純白の身があらわれる。口に入れると皮の香ばしさが鼻に抜け、噛めば身にたっぷりと含まれている、うま味が凝縮したエキスがあふれ出してくる。余計な臭みは全くなく、少し強めの塩気があって、ごはんをかき込まずにはいられない。身をつまんでは口に放り込み、ごはんで追いかける。その合間に箸を伸ばす煮物や冷奴、そしてポテサラといったおかずがアクセントになって、主役のアジのおいしさを引き立てている。アジ......ごはん......おかず......アジ......と食べすすめていると突然、エビの味がした!僕はアジを食べたつもりだったのに、たしかにエビの味がしたのだ。おかずの中にもエビなんて、どこにも見当たらない。このアジの塩焼き、腹に内臓が残っていたんだ。となりに茶色っぽいキモのようなものもあるし......さてはおばあ、内臓を取らずにアジを焼いたな。焼き立ての身の味は問題ない、というよりいつもよりおいしいし、オキアミだって毒があるわけじゃない。この状態は見ていて気持ちがいいものでもない。内臓くらい取ってから焼いてくれ!そうひと言いたいけど......我慢、我慢。今日は敬老の日なのだから、おばあに機嫌よく過ごしてもらいたい。僕はアジが食べたオキアミの塊を皿の端に寄せ、できるだけ見ないようにして食べすすめた。食欲がそがれたけど、相変わらずアジの塩焼きは絶品だった。食事を終えて顔を上げると、おばあがテーブルに――デザートのぶどうを出していた。軸からもがれた実ばかりが、ずらっと並んでいる。こんな状態で売られているのは見たことがない。おばあがもいで軸は捨てたのだろう。これからケーキを出すところなのに!僕が見てる間にも、おばあはぶどうをひとつ、ひょいとつまみ上げ、パクリと口に入れる。僕はそういい残して、冷蔵庫に急ぎ――ケーキを2つ皿に乗せて持ってきた。「今日はケーキ買ってきてたんや。僕がいい終わる前に――おばあは迷わず、チョコレートケーキのスプーンに手を伸ばした。おばあはシュークリームも好きだけど、とにかく甘いものが好物だから、見るからにチョコレートたっぷりで甘そうなやつを選ぶだろうと、これを買ってきたんだ。吸い込むようにパクパクと口に運んでいく。――かじりつくように頬張り、またたく間に平らげてしまった。嬉しいかどうか、サプライズは成功だったのか、直接言葉で聞くまでもない。聞いても頑固なおばあは正直に答えてくれないだろう。この見事な食べっぷりを見ればわかる。僕も満たされた気持ちになって、ようやく自分のぶんのシュークリームを食べはじめる。皮はうすく、中にはほどよい甘さのカスタードクリームが詰まっている。最初はスプーンで食べていたけど、邪魔くさくなって手づかみでかぶりつく。カスタードクリームが口の周りや指先につくけど、そんなの気にしない。後でおばあのように舐めてしまえばいいんだ!食べ終えてから指先を舐めたけど、なんだかまだベタベタして気持ち悪い。これは――アイスクリーム!森永の「パリパリバー」だ!晩ごはんとぶどうと、チョコレートケーキまで食べておいて......「なんでアイスまで食べるんや!」ついにたまらずいってしまった。すると「まだ食べたいからや!」と怒鳴られた。甘いものの食べすぎは体に悪そうで心配だけど、敬老の日の今日ばかりはもう何もいえない。おばあがよろこんでくれたらそれでいい!そして僕も、今日は健康とかお腹の脂肪のことなんて気にせず、おばあと同じようにパリパリバーを食べようか。そんなことを思いつき、迷いながら台所に向かった。超甘党スポンサーリンクシェアするTwitterFacebookはてブPocketLINEおばあめしをフォローする大迫知信おばあめしこちらのメニューもどうですか?おばあがはしゃいでハメ外す祝・京都新聞掲載!っておばあ、自分が載ること忘れてる!?おばあと僕が京都新聞の朝刊に載った。この8年半の間に6000個以上おにぎりをつくってきた祖母と、それを食べ続けている孫ということで、おにぎりを特集するページで取り上げられたのだ。ところがおばあは、新聞掲載のことなど忘れている様子で、ラグビーワールドカップの中継に夢中になっている。すごいことなのに、本当に忘れているのか!いくつになっても孫は子ども出されたら感謝せずにはいられない!握り寿司とアスパラの肉巻きおばあが今晩食卓に並べたのは、おいしそうな握り寿司。茶碗蒸し(みやけ食品)やサラダ、茹でもやし、そしてアスパラの肉巻きまでそろっている。今晩の祖母の料理に、僕は感謝の気持ちでいっぱいになった。いうのもおばあは高齢者(80代)だけが集まる女子会に行ったあと、こんな豪華な晩ごはんを孫の僕に出してくれたのだ。...おばあのサプライズ北の将軍様より人望は上?豪華料理を食材をもらって賄うおばあ。大迫知信(おばあの孫)最近のおばあめし孫の好物を合体!おばあの手作り牛丼カレー2020.01.251月1日は年越し蕎麦のダシを活用!おばあが作るシンプルお雑煮2020.01.11年末は紅白よりも楽しみな、おばあの手作り年越しそば2020.01.05凍り付く体も心も温める、おばあのクリスマス・ディナー2019.12.29寒い日におばあが作るとご馳走に!サッポロ一番味噌ラーメン2019.12.26揚げる焼く煮る!すべてそろった感謝のトンカツ定食2019.12.20肉!魚!豆!おばあがつくるタンパク質メニュー!2019.12.12おばあめしを応援するランキングサイトに参加しています。画像をクリックしてくれればうれしいです!左が「人気ブログランキング」右が「にほんブログ村」です。大迫知信(おばあの孫)最近のおばあめし孫の好物を合体!おばあの手作り牛丼カレー2020.01.251月1日は年越し蕎麦のダシを活用!おばあが作るシンプルお雑煮2020.01.11年末は紅白よりも楽しみな、おばあの手作り年越しそば2020.01.05凍り付く体も心も温める、おばあのクリスマス・ディナー2019.12.29寒い日におばあが作るとご馳走に!サッポロ一番味噌ラーメン2019.12.26揚げる焼く煮る!すべてそろった感謝のトンカツ定食2019.12.20肉!魚!豆!おばあがつくるタンパク質メニュー!2019.12.12おばあめしを応援するランキングサイトに参加しています。画像をクリックしてくれればうれしいです!左が「人気ブログランキング」右が「にほんブログ村」です。Back)10おばあはマサオの死を悼む5おばあフィットネス19おばあ地雷86つくり方267なべ48なま30冷凍10巻く9惣菜8揚げる41炒める16焼く86煮込み103めで鯛20サラメシ出演特別編3センチメンタルおばあ4京都新聞掲載2土用の丑の日5失敗!?46女子会21孫がつくる17孫が味見役20孫より自分の好みを優先するおばあ25引きこもりワールド3強情おばあのやせ我慢18強気で謙遜2恒例の酢“鶏”10手づかみで食らう58未分類2死んだおじい18理想の死に方見つけたり9知らん魚22総入れ歯33自分より孫の健康気にするおばあ28謎の盛り付け7謎の組み合わせ107謎の食べもの47超甘党25食材239ぎゅう50さかな82とり58ぶた53まめ3めん39高血圧43スポンサーリンクタイトルとURLをコピーしました。