平日のお休みを満喫した、たまごんです。西天満の名店だった「ラカント」さんのあとにオープンされた今後、大名店になりそうな予感がする〝イザイ〟さんですわ。今日はシェフスペシャル、7000円でお願いしました。前回、5000円のコースがあまりにもコスパが高く、ボリューミーだったので、今回は、量はそこそこで、と、お願いいたしましたわ。食材が高騰!とのことで、6月からはディナーも6500円に値上げとのことまあ、致し方ないですね。円高の3年間、ほとんどのインポータ-が値下げもしなかったのに、円安になるとすぐ値上げ!ほんと、恩恵がないですわ。いうわけで、今日は楽しみます。アミューズは、この卵のお料理。アスパラガスのスプーマが入っています。それを、自家製のブリオッシュで掬っていただきます。このブリオッシュが美味しいんだわね。スタートは、グラススパークリングを頂きました。2品目、マグロのタルタル雲丹乗せ。うりょおお~、たまごんの好物ばっかり。タルタルはピクルスと玉葱がしっかりサポートしていてかなりはっきりした好みの味わい。ごん的には、ちょい、香草が多すぎる。お次、かつおのタタキ水ナス添えと、つぶ貝ナスのピューレ添え。かつおは、鹿児島産だったと思う。何といっても、この茄子のピュレの味わいが、すごかった。甘い濃い、で、つぶ貝が負けない。これは、今日の1,2のお皿でしたわ。この辺から、白ワインへ。常温でさえ飲めそうな、素晴らしいクリーミーでナッティーな家飲みでは勿体無いような白ワイン。実は、びぎんで、もし飲んでいただけるなら・・・と思って、半年粘ったのですが、やっぱり、どんなに、素晴らしくても、お値段がお値段なので、お客様には、見向きもしてもらえませんでしたわ。んでも、同行者なおちゃんは、すっごく反応してくれて、すごい、うれしかったわ。大満足つーわけで、今日は時間切れです。素晴らしいディナーは続きます。日曜日なのに、生憎の雨。おうちで、まったりしております。子供たちやワンコとじゃれたり、その前はその準備でバタバタ、と、ブログをちい~っとも、UPしない言い訳をしております。今日の晩御飯は、近所のどわい好きな、和さんへ、とびっきりの和食を食べに行く予定。初夏の陽気なのに、桜の京都編の続きです。京都御所は、本当に見ごたえがたくさんです。ここで、皆さん御車を降りたんですねえ。平安文学を愛するたまごんには、感慨深いわ。蹴鞠も保存会の方たちが再現してるんだわさ。