食べるプラスページ内を移動するためのリンクです。私のおすすめ食べるプラスとはMENU作る2017.8.22とうもろこしは『芯』がおいしいんです♪とうもろこし、おいしいですよね。我が家は全員、特に息子(2歳4か月)は1人で1本丸々食べきるくらい大好きです。新鮮な生のとうもろこしがお店に並んでいるとついつい数本買いこんでしまいます。そんなとき、1本は「レンジで蒸しとうもろこし」ピッタリとラップで包んで電子レンジ(800W)で4分ほど加熱します。皮つきのまま加熱した方が、実がふっくら、旨味も逃げないと聞いてから実践しています。※火傷には十分ご注意ください!ゆでとうもろこしと同じくらい頻繁に登場するのが鍋で炊く『とうもろこしごはん』です。※1)手持ちの鍋だと、この水分量がちょうどよかったです。鍋によって異なると思うので、調整してみてください。炊飯器でももっと簡単にできるので、その際お水の量は目盛りに合わせてください。■つくりかた1米を研いでしっかり水を切り、20分ほど水(分量外)に浸しておく。21の水を切り、鍋に米と水を入れる。3とうもろこしの実をはずす。↑このようにかつらむき状にすると、つぶれる実が少ない!?ような気がします。濡れたふきんで拭くか、水でサッと洗った昆布を入れる5蓋をして強火にかけ、沸騰したら中火~弱火にし、13分加熱(中身が気になっても蓋を開けないでくださいね、我慢です)。6火を止めて20分蒸らす。(蓋・・・まだ我慢です)7蓋を空けて昆布と芯を取りだし、ごはんととうもろこしを混ぜる。場合は、スイッチを押すだけ。何も加減は要りません。大人にも充分な味わいでした。主人は、半分はこのまま食べてから、これにバターと醤油を足して焼もろこし風?の2バリエーションを楽しんでいました。↑こちらから作り方ご覧いただけます。野菜たっぷり、カラフルで家族にも大好評でした。いろんな野菜が年中買えてしまう中、生とうもろこしは今の時期しか見たことがありません!とうもろこしは7月~8月が最もおいしい時期のようです。今を逃せば、次は来年の夏まで食べられませんよ~おいしい今のうちにぜひ、芯ごと炊き込みごはんで味わってはいかがでしょうか。薬膳に興味深々で、毎日3食、美味しく楽しくを心がけています。おいしい献立を研究中。関連する記事はありません。関連キーワード関連するキーワードはありません。お知らせ2020.1.1新年あけましておめでとうございます。無印良品!魚屋さんもお肉屋さんもお花屋さんもある!?イオン堺北花田店に行ってみた!2018.4.12セリアで買える「整理収納仕切りケース」試してみました!2019.9.11混ぜて焼くだけ!アメリカンな濃厚ブラウニーはミックスにおまかせ!2017.7.7岡本のナイーフで、プチプラ食器探し!2018.3.15野菜嫌いな娘との攻防戦!白菜で挑む幼児食の記録。2018.1.29世界最大級の無印良品!魚屋さんもお肉屋さんもお花屋さんもある!?イオン堺北花田店に行ってみた!2018.4.12セリアで買える「整理収納仕切りケース」試してみました!2019.9.11岡本のナイーフで、プチプラ食器探し!2018.3.15混ぜて焼くだけ!アメリカンな濃厚ブラウニーはミックスにおまかせ!2017.7.7野菜嫌いな娘との攻防戦!白菜で挑む幼児食の記録。