普段はブロッコリーだけど、ブロッコリーが高かったからカリフラワーにした。具沢山なので意外と作るのに時間がかかるシロモノ。見えないけど、ブルーチーズはマスト。タンドリーチキンBBQに持ってくと好評なので家でも作ってみた。BBQでは料理担当なので実はわたしはほとんど食べたことがない。好評な理由がよくわかる美味しさだった!自画自賛。最低でも2日は漬けダレに漬けておくのがポイント。ロッジのスキレットで焼いたけど、これはBBQの網で焼いたらもっと美味しいんだろうなあ。アスパラの春巻きはTwitterで話題になってたアレ。最近、我家で流行っているアスパラガスの調理法。春巻きの皮で包みオリーブオイルで揚げ焼きにする。嘘かと思う程、風味、香りが閉じ込められるし、スナック感覚で楽しめる。串揚げ大食い酒飲みの友達とフードファイトか!っていうくらい、食べた。2人ともストップしようとしないんだもん。わたしの夫が難しい人であることをよく知っている友達なので、隠密修行のことを打ち明けたら修行そのものについては引いていたけど、わたしが修行することは手放しで応援してくれた。わたしは本当に人に恵まれていると思う。きゅうりと豚肉の甘味噌炒め、黒酢入り中華スープ(平茸、舞茸、島のり、卵)お米がわりにお豆腐とキヌア混ぜたやつ。きゅうりと豚肉の甘味噌炒めは、あさイチで放送していたくるみレシピを参考に。くるみがなかったのでピーナッツを入れて作ってみた。タンドリーチキンとキャベツのクミンサラダ、チーズオムレツ、きのことミニトマトのスープ朝タリーズのチョコリキサー飲んでしもうた/(^o^)\先日のタンドリーチキンの残りと、豚肩ロースの残りもタンドリーチキンと一緒に漬けておいた。キャベツのクミンサラダレシピ友人から教わったわたしの大好きなサラダ。にんにくと鷹の爪を入れたオリーブオイルを弱火で熱してじっくり香りをつける。そこにクミンシードを好みの量入れて、香りが出たら塩もみしておいた千切りキャベツの上にジュッ!とかける。胡椒、ワインビネガー、ほぐしたささみ(またはツナ)と一緒に和えたら完成。アイスバインと即席シュークルート、くるみとアボカドとスモークサーモンのタルタル、リンゼンズッペ(レンズ豆のスープ、カレー風味)シュークルートないから自分で作ってみたけどおいしくできた。パン食べたいから、菊川にあるみんなのパンでふすまパンを買った。美味しかった!www.minnanopan.com即席シュークルートレシピ千切りして塩ふって少しおいたキャベツを、バターとオリーブオイルで炒めて白ワインと白ワインビネガー、顆粒コンソメ少し、ローリエと一緒に煮る即席シュークルート。アボカドとサーモンタルタルレシピアボカドとサーモンのタルタル、くるみは細かく刻んで中火で煎る。玉ねぎのみじん切りはまな板の上で20分くらい空気にさらしておけば辛みは飛ぶ。水にさらす必要なし!ソースはマヨネーズ、リーペリンソース、牛乳、煎ったくるみ。ズッペレシピアイスバインの骨でとったスープでズッペを作った。前日のスープの残りに骨スープを加え、炒めたみじん切りの玉ねぎとカブ、水洗いしてざるにあけておいたレンズ豆を加えて煮込み、カレー粉を加える。その後ケチャップ*2、ヨーグルト、バター少しを弱火で溶かす。まとめ串揚げフードファイトでは体重増えなかったものの、トータルで見ても体重0.5kg増くらい。月末までにあと1.5kg痩せたいんだけど、食べるのもやめたくない。ファスティングという言葉が脳裏をよぎる1週間でしたとさ。他の料理でレシピを知りたいという物好きな方がいらっしゃいましたら、コメント欄でご連絡ください。*1:電気グルーヴ/スネークフィンガー*2:トマトピューレ開けるの嫌だったから、ケチャップで代用。1ヶ月の結果と野菜メインの糖質制限におススメ簡単レシピ先月から月曜断食を始めて1ヶ月が経ちましたので結果報告です。オールインクルーシブに泊まってきました7月にNYとカンクンに行ってきました。日)2017年度になって唐突にANAマイルを貯めようと思ったDINKS妻の陸マイラー記録。