Commentsお隣さんは菜の花を食べずに菜の花畑にしてたです。もったいないなー、食べればいいのにー。思うケチくさいわたくし。先日久しぶりに行ったら春が来ておりましたよ。秋にはちっこくて食べられなかったかぶとほうれん草が食べごろです。ほうれん草はめちゃ甘、かぶはとろとろ、いや、幸せな味でした。この時期のルコラは露地ならではのワイルドな味わいで、トウは硬いからカットして、葉っぱをワシワシ食べます。サラダができあがります。冬越すと甘くなっておいしくなるから不思議。胡麻油と塩、にんにくでナムルにして食べております。おひたしにするよりおいしいと思うんだが、どうでしょうか。春とくればやっぱり菜の花。冬の間ほとんど食べずにいたべか菜と小松菜から、わさわさと花が上がってきており、一日置きにかごいっぱいに収穫できるです。ごまの風味とぴりりとした辛味がおいしくていくらでも食べられるですよ。うさぎになったような気になるけどうさぎ年だからまあいいか。ほうれん草ってごま油と塩で食べたほうが絶対においしいよなあ。根っこのところがおいしいのでどっちかというと葉っぱじゃなくて主役は根っこ。花粉症には花粉が効くんだもんね、ちょっと花開いたほうがいいのかも。なんちて、ちっこい花も全部摘み取って辛子和えやおひたし、ブログともだちの癌ダムさんに教わったパスタなぞで食べております。http://gandam4d.blog8.fc2.com/blog-entry-1254.htmlということで急激に自給率が上がっているわたくしの食卓。春っていいなーとか思っているのでございますよ。浮かれてばかりはいられないですよ。これから夏作の準備ですよ。補植したものが成長してきて一安心。これが6月まで収穫できるとして・・・・なんて感じで、果菜類の苗をどこにどう定植するか等々、少ない土地の配分を頭のなかでひねくり回しております。今年の肥料は「モグラ堆肥」一本にして、チッソ分の多い「銀の有機」は使わないことにしたです。同じボカシでも品質の違いが味の違いになってしまうです。「銀の有機」、ほんっとにおいしいものができなくて腹立つ。安いからしょうがないのかもしれないけどさ。べか菜と小松菜とかぶの菜の花。茎がぽりんとしてアスパラガスみたいで。土着天敵アブラバチのマミー発見。昆虫たちは一足先に春を感じてるみたいだね。昨日収穫に行ってみたら、わたくしの区民農園は石灰は一生入れなくていいくらい過剰なのに、おとなりのおじいさまが石灰まいてたのを見てしまったです。アドバイスすべきかどうか迷ったけどやめといたです。基本的に区民農園や市民農園は過去に借りた人間が石灰入れまくってるので石灰を入れる必要は全くないんだけど、家庭菜園の本にはそう書いてあるし、みんなおまじないのように入れてしまうです。欠乏症とか出やすいのに。区は農薬がどうたらという注意喚起の前に施肥のアドバイスをすべきじゃないかと思うけどそんなことはしてくれないのでした。