大さじ1/2作り方1フライパンに油をしき、玉ねぎを炒めます。火が通ったら、ひじきを入れ軽く炒めます。2鮭フレーク、豆腐(切らずにそのまま)を入れます。豆腐が、崩れない程度に炒めます。3醤油麹、砂糖、お好みで醤油を入れます。最後に水でといた片栗粉を入れます。コツ・ポイント醤油麹がない場合は味噌などでも代用できるかと思います。このレシピの生い立ち子どもでも食べられる麻婆豆腐がつくりたくて。家にあるものでつくりました。Reservedもっと追加するには?。