季節限定メニュー及びドリンク各種は現在考案中です。私達は何度もタイを訪れ、ロティを食べる旅、その魅力的な味のトリコになって行きました。私達は、ロティを日本で広めたいと強く想うようになりました。油は、トランス脂肪酸0%のココナッツオイルを100%使用。精製オイルを使用しているため、ココナッツの香りが残らず、ココナッツの香りが苦手な方や、ご飯系ロティもすべてココナッツオイルでお召し上がり頂けます。ご希望で、南国の香りが楽しめるヴァージンココナッツオイルもお選び頂けます。cafeの名前の由来ですが、ロティは低温調理でじっくり丁寧に揚げ焼きするため、お届けするのに5分程お時間を頂きます。空や鳥や花を眺め回したり...ぐ〜たら憩いの時間にして頂けたらと想い、命名しました。cafeの風味甘美なロティを、ゼヒ一旅、ゆるりと食べにいらして頂けたら幸いです。愛情たっぷりでお待ちしております。赤堀くん、明芳、cobbleちゃん、理恵ちゃん、麻友ちゃん、エビちゃん、唯、そして、多彩なアドバイスをしてくれた、粋で最高の仲間に、心より恩礼申し上げます。この旅は、ありがとうございました。これまで本当に頑張ったね。藍のロティ愛、センスや探究心、その笑顔を誇りに想っています。幸せで満たされると好いね。愛と感謝とリスペクトを込めて。「夢」と呼ぶに相応しい、新たなVISIONが3つ生まれた。実り在るリアルな夢に生きて憩う。人生謳歌の詩を、相変わらず描きながら。本年の旅路も宜しくお願い申し上げます。あなたに新たなアタラクシアを。