今年は『ホワイトアウト』『暴風雪』など聞きなれない言葉を耳にします。1個*1/2個は粗みじん、残りは千切りにする。4cm(みじん切り)*飾り用に4mm厚の輪切りを8個切り取っておく。♪1たっぷりの水を沸騰させて白菜を立てて入れ火を通す(写真)2白い部分が柔らかくなったら葉先を鍋に押し入れて、直ぐにザル等に取る。3千切り玉ねぎ以外の☆材料を全て合わせて良く混ぜて8等分の俵型にする。42の白菜を広げて白い茎の部分を麺棒等で軽く叩いて潰す。53の具を茎の部分から一巻きして、両側の葉をたたみ入れて葉先へ巻いていく。6鍋に千切りの玉葱を敷いてロール白菜を隙間なく詰め込む。7上から煮込みスープを注ぎ、飾り人参を上に載せて落し蓋をする。8煮立ったら弱火にして煮込む。*白菜に透明感が出て出汁色になったら出来上がり。9器に盛り付けて底に敷いた玉葱とスープを注ぎ入れて飾り人参を載せる。簡単に素早く出来て、器も楽しめる。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。...プロフィール管理人のふくろうママです。美味しい物には目が無い食いしん坊です。手間を掛けずに美味しい料理を作るように心掛けています。ブログランキングに参加しています。