coin~オーボンコアン~』。誕生日や記念日のディナーやランチに是非フランス料理をどうぞ。🇫🇷新神戸フランス料理🇫🇷オーボンコアンの泉です縁あって、またお肉の試食の機会を頂きました。当店のお肉屋さんが持ってきてくれたのです。そのお肉のウワサは何年も前から聞いていました。お肉屋さんの案内は後記で。いま流行りの「エイジングビーフ」(熟成牛肉)です。難しいことはさておきとにかくビックリです。いろいろな牛肉の部位を食べましたが予想を超える旨味の濃さと柔らかさ。熟成するとこんなにも美味しくなるのか❗️と、改めて感動です。一人で300gも食べてしまいましたよ。旨すぎます(^-^)流石はお肉専門店ですね!今回の試食でたくさん、気付くこともあり勉強になりました。食べただけでは分からないこともあるけど分かったこともあります。このお肉を自分の熟成の基準にしていこうと思います。当店でもお肉の「エイジング」をしています。新鮮なフレッシュ感のあるものと前出の熟成して旨味や柔らかさがアップしたものを用意しています。これからの当店のお肉料理が更に美味しくなっていくよう精進して行きます。今日も暑くなりそうですね。観たいビデオの録画を忘れても水分補給はだけは忘れずに!(笑)充実した一日をお過ごしください(^-^)今日の僕は掃除から始まります(^-^)では!追伸:牛肉だけではなく豚肉も絶品でした。ことしかないあり得ないことしかないオーボンコアンのメルマガゴールド会員募集中!登録は無料。いつでも解除できます。現在400名さま突破。下記フォームよりお進みください。メルマガ登録はこちら↓https://1lejend.com/stepmail/kd.php?no=ylTrbGbnylT【ホームページ】http://www.au-bon-coin.jp/sp/【店舗Facebookページ】https://m.facebook.com/AuBonCoinkobe/【プライベートFacebookページ】https://m.facebook.com/shoichi.izumi.7?ref=bookmarks【店舗情報・アクセス】http://www.au-bon-coin.jp/sp/access.html🇫🇷フランス料理オーボンコアン🇫🇷とは?バター&生クリームゼロ、糖質オフ!あなたの明日のカラダをつくるフランス料理。糖質制限にも対応しています。