!?お米にゃ色々あるけれど・・・結局どのお米を食べるのが正解なんだ!?まあ、好きな米食ったらいいと思うけど、知ってるようで実はよく知らないお米について。超手抜きインスタントで激ウマヤムウンセンセットを使って超簡単にお店の味、いやそれよりも美味しいタイ料理ができました!最もかんたんにヤムウンセンを作る!便利なヤムウンセンセットを使えば実質10分で完成しました。今日もお手軽適当クッキングの時間がやってまいりました。タイ料理のヤムウンセンをご存知ですか?これがわたしの中で、ソムタムに次ぐ大好きなタイ料理。ダイエットに最適?飛騨高山でせっかくだから、ここでしか買えないお土産ものを買おうと思って高山名物の朝市をうろうろ、うろうろして気づいた漬物多いな!!白菜とか大根とか赤カブってゆう定番ものは一通り食べたことあるしなぁ、と飽きかけていた頃に発見したのが「菊芋」のお漬物。ん?菊芋ってなに??味見させてもらうと、芋っぽくない食感、むしろゴボウのような歯触り。味もごぼうを漬けたみたいな感じで美味しい。ところで菊芋ってなに??高血圧にいいってテレビでやってたの??俄然興味が出てきて菊芋について調べてみたのでご紹介。続きを読む2018.01.18ヨーグルトで戻す高野豆腐のベーコン巻きを作ってみた!たまたま起きたらついてたテレビでやってた高野豆腐をヨーグルトで戻すことによって栄養価が高まるってやってて、高野豆腐好きとしてはめっちゃ気になってしまった。高野豆腐をヨーグルトで戻すだと!?なんじゃそれ??でも高野豆腐って出汁で煮付けたのしか食べたことないな、食感も好きだし、ベーコンも好きだし、どんなんなるんかな?と気になって作ってみました。続きを読む2017.11.17冬本番!雪降る日には簡単で見た目も楽しい雪見鍋でヘルシー満腹コース朝起きたら外には雪が積もり、一気に一面雪景色。冬が本気出してきてますね、寒くて外も走れないし、運動不足に拍車がかかるこの季節!それでもヘルシーにおいしいものが食べたい、それもできるだけ簡単に、雪景色を眺めながら思いついた!あ、そうだ雪見鍋ってのがあったな。貰い物の大根が大量にあるし消費しよう。ところでみぞれ鍋だっけ?雪見鍋?どうやって作るのん??低カロリーで、腹持ちよしの大根一本まるまる使っての作り方。