食べるTweetPocket『おはぎ』は、お菓子屋さんやスーパーで一年中目にする身近な和菓子ですね。午後のおやつやお茶請け、また、小腹が空いた時に食べるのにぴったりのお菓子ですが、本来はお彼岸にご先祖様にお供えする歴史あるお菓子です。ヨウコこんにちはライターのヨウコです。そんな『おはぎ』ですが、あなたは小豆を丸ごとを感じられるつぶあんが好きですか?それとも小豆をこしてなめらかな舌触りに仕上げたこしあんがお好みでしょうか?ラン私は、どちらも好きなのですが、強いてあげればこしあんでしょうか。今回は、そんな『おはぎ』の『こしあん』と『つぶあん』についての疑問を調べてみました。最後に『つぶあん』と『こしあん』ちがいは何?『つぶあん』と『こしあん』、両方とも小豆を甘く煮てペースト状にしたものですね。『こしあん』は『つぶあん』をこして皮を除き、食感をなめらかにしたものです。あんこと言えば『つぶあん派』『こしあん派』どっちが好き?なんて会話はあんこのお菓子を前にして、あなたも一度は話したことがあるのでは?実は『あんこ』の歴史を紐解くと最初に記録に残っているのは『こしあん』だそうです。