新作パフェのご紹介でございます。「生姜はジャンジャンブル」のパフェでございます!生姜をフランス語でジャンジャンブルと呼ぶのですが、そのままの意味で生姜のパフェという事です。甘味の中に確かに感じる生姜のピリっとした味わいが寒さを吹き飛ばしてくれます🙌ご注文をいただいてから、メレンゲを絞り焼かせていただきます。パフェの世界✨マツコの知らない世界で紹介されました✨パフェテリアベル渋谷店は皆様に愛されて2周年を迎えました。これからもより良い空間と時間、より良い商品を提供させていただきたく営業してまいります。パフェテリアベル、モモブクロ営業再開パフェテリアベル、モモブクロ営業再開のお知らせいつも夜パフェ専門店をご利用いただきありがとうございます。台風の影響によりお休みしておりましたパフェテリアベル、モモブクロ両店舗は本日13日15時より通常通り営業を再開いたします。皆様のご来店を心よりお待ちしております。平岸おすすめリゾット「サーモンのレアカツレツと自家製イクラ、燻製エリンギのクリームリゾット」1280円+tax旬のサーモンは香草でマリネしたものをレアカツレツに。自家製のイクラはリゾットに合うよう白ワインで漬けております。エリンギは燻製したのちバターで香ばしくソテーしました。渋谷店池袋店12日営業中止のお知らせいつもご利用いただきありがとうございます。パフェテリアベル、モモブクロ両店舗は12日台風の影響により営業をお休みさせていただきます。お客様には大変ご迷惑をおかけ致しますが、ご理解くださいますようお願い致します。鴨と葱を存分に味わえるリゾットです。明日10月8日はディナー営業貸切のため、17時30分ラストオーダー18時クローズとさせていただきます。bis店は通常営業しております。¥1280+tax鯛、鱈、鮭、目ぬき、金目鯛のアラを豪快に炊いたスープ(=スープ・ド・ポワソン)で作るリゾット。ホタテの炙りと、エストラゴン(ハーブ)の香り南瓜の素揚げのホクホク感。レモンオイルが、爽やかに。平岸おすすめリゾット「道産牛シンシンのローストビーフとほうじ茶のドフィノワーズ、ポルチーニ茸のリゾット」1280円+tax道産牛シンシンはしっかり焼き上げた後、低温調理で旨味を逃さないように仕上げました。ドフィノワーズはほうじ茶を加えて秋らしく。そこにポルチーニ茸のリゾットを合わせた香り豊かな一皿です。平岸今月のパフェ「栗とカシスのモンブラン仕立てのパフェ」1080円+tax旬の栗や柿などをふんだんに使用した秋パフェです。紅葉まで!今年の秋パフェ「秋盆栽」は秋の素材をふんだんに使用したパフェとなっております!また、栗と相性の良いカシスをジェラートに使用し大人な味わいに仕上げました。Reserved.Risotteriaは株式会社GAKUの登録商標または商標です。