炭火串焼「テング酒場」(麹町)同じ職場のAさんと「テング酒場」。麹町店」は、両者にとって都合がいいのだ。前にも書いたとおり、この近くには『大衆酒場』と言える店が少ないので、近隣の会社員たちもここにやって来る。店内はいつもほぼ満席状態なのだ。早い時間帯(午後6時半より前ぐらい)であれば、まだ大丈夫。午後5時40分ごろに到着した我われは、店内中央部の長テーブルの、一番端っこに通された。ここはちょうど焼き台の前でもあるんだけれど、残念ながら焼き台の位置がちょっと高いので、焼いてる様子をじっくりと見ることはできない。この「テング酒場」(麹町店)にはカウンター席はなくて、すべてテーブル席。入口すぐ左手の大テーブルが、カウンター席の代わりに使われているらしく、ひとりでやってきたお客さんは、たいていその大テーブルに通されている。我われはいつものように「ホッピーセット(白)」(390円、以下すべて税別表記)をもらって乾杯し、つまみも定番の「自家製もつ煮豆腐」(360円)、「カシューナッツ」(290円)に、時間のかかる「手作りしゅうまい」(1個130円)を2個。「クリームチーズの味噌漬け」(290円)も注文したところ、この「クリームチーズの味噌漬け」が、「自家製もつ煮豆腐」よりも早く、真っ先に出てきた。その約3分後に、「カシューナッツ」と「自家製もつ煮豆腐」が、ほぼ同時に到着。こりゃ、「クリームチーズの味噌漬け」や「カシューナッツ」が早いというよりも、今日は「自家製もつ煮豆腐」が出てくるのが遅かったってことだな。ほとんどの場合、「自家製もつ煮豆腐」は、注文するとすぐに出てくるのにね。「中(焼酎60ml)」(210円)ももらって飲んでるところへ、「手作りしゅうまい」もやってきた。これも毎回必ず注文する一品だ。この「手作りしゅうまい」。メニューにも『じっくり15分ほど蒸し上げます』と書いてあるとおり、まさに注文してから15分ほどでやってきた。「手作りしゅうまい」は最低2個から注文可能。それ以上であれば、何個でも注文できるので、いつも人数分を注文するようにしています。一巡めに注文したつまみを食べ終えたところで、二巡めの注文は「甘海老の唐揚げ」(290円)と焼きものだ。「テング酒場」は、その店名の冠に『炭火串焼』と付いているとおり、そもそも『炭火串焼』が目玉商品。個人のもつ焼き店と同じように、店舗でカットした肉を1本1本串打ちして、注文を受けてから炭火の焼き台で焼き上げる。豚だけじゃなくて、鶏や牛、野菜などもあって、その種類も豊富。今日は「牛ハラミステーキ」(1本320円)と「厚切り牛たん」(1本240円)を2本ずつ注文したら、「牛ハラミステーキ」はあと1本しか残っていなかった。その「牛ハラミステーキ」には、自家製の和風おろしソースがかけられている。「味噌きゅうり」(290円)を注文すると、出てきたのは明らかに「きゅうり漬け」(290円)。「きゅうり漬け」も好きだし、同じ値段だからいいか。あとでレシートを見たら、レシート上でも「味噌きゅうり」となっていた。注文が通ったのに、どうして「きゅうり漬け」が出てきたのかなぁ?調理場のスタッフ(アジア系外国人の方)が、「きゅうり漬け」のことを『これが「味噌きゅうり」なんだ』と、間違えて覚えちゃったに違いない。最後は、つまみとしても、〆炭(しめたん)(=〆の炭水化物)としてもいける「ソース焼きそば」(390円)をもらって締めくくる。3時間ちょっと楽しんで、お勘定は二人で7,310円(ひとり当たり3,655円)でした。レシートによると、ホッピーは二人でソト4・ナカ13。ひとり当たりソト2・ナカ6.5を飲んだことになる。(実際、最後のナカ1杯は、二人で分けました。)この店では、ナカの量が60mlと薄いので、ついついクイクイと飲んでしまうんだけど、ナカ6.5ということは390ml分だ。焼酎を390mlも飲むと、やっぱり酔いますねぇ。»コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。支那そば屋「こうや」(四ツ谷)。