二人の表情が活き活きしていたのが印象的です。コーヒー屋はコーヒー点てとかんとね。おいらも明日からまたがんばろっと。コーヒーマイスターの試験で青山にいました。ABCでPOP研究(笑)後、大坊珈琲店へ。2年ぶりにお邪魔しましたがやはり素晴らしい雰囲気ですね。このお店は粉の量とお湯の量を選ぶという変わったシステム。前回頼んだのはデフォルト(?)の20g-100ccだったので今回は軽めの15g-150ccをいただきました。ものっすごい味わって飲んでます。サンプルロースターで煎られた豆はかなりの深煎り。ネルでじっくり出された珈琲液をちびちび舐めていると外の喧騒を忘れて幸せな気分に浸れます。店を出てビイルを飲みながら「プロとは」「喰っていくとは」を教わりました。下積み時代の体験を交えたありがたいお話に、心、洗われました。知らなかったのですが日本には妊婦さんが犬のマークの入った「ハラオビ」なるものを締める風習があるんだそうです。そのHARAOBIをゲットするため、安産祈願のため、そろそろお腹の大きくなってきた姫と前原にある「産宮神社」へ行ってきました。腹帯に付ける犬マークとその他もろもろ入りの安産セットを購入。途中牧のうどんの本店でうどんを食べたのですが店員さんのホスピタリティに感動。生まれて初めて西松屋にもはいりました。BGMが流れてないことに感動。その後同じく前原にある自家焙煎のカフェ「tanacafe」さんに行ってきました。住宅地の中にあります。「自家焙煎」ののぼりが目印。自宅を改装して営業されています。裏の店舗兼豆焼き小屋の中にはピカピカの焙煎機とピカピカのエスプレッソマシンが!オーナーの田中さんは某自家焙煎チェーンと某シアトル系カフェで焙煎と抽出の修行をされたそうです。若いながらもその実力は確かで去年のバリスタチャンピオンシップでは初出場ながらなんと20位カップのクオリティとサービスは感動ものです。おいしいコーヒーをご馳走になった上に大切なマシンを特別に触らせてくれました。話には聞いてたけど実際使うとそのパワーにびっくり。マルゾッコすごいです。田中さんはラテアートも得意です。クマの書き方を教えていただいたのですが自分の絵心のなさに愕然。