カテゴリー:タイ料理.食べ物の話が続いてしまいますが・・・今回はトムヤムクンです。写真は上の2つが買ってきたトムヤムペーストと自作のトムヤムクン。下の二つがタイで食べたものです。白い丸いものは魚の肉団子みたいなものです。ここは屋台だったので具を安く増やす為に入れたものと思われますw「トム」が煮る事で「ヤム」が混ぜると言う事で「クン」が海老の事なので・・・「海老入れて混ぜて煮たもの」と言うことでこれ単純に言うと「海老スープ」なんですね~なので日本で言うと「豚汁」みたいなもの????本当にお店によって具も違うし味も違うんです。基本的にはすっぱ辛いスープで海老と袋茸は入ってますね~あとはパクチー!!!!コリアンダーとも香菜ともいうアレです。これもまたカレー達と同じくペーストがあるので買ってきて見ました。カレーペーストよりはちょっと高めでした。海老は買ってきたけれど袋茸が無いのでしめじで代用w何とか・・・出来ましたがやっぱり本場には叶わないです。香草や本場の調味料がないと~!!!!今回のトムヤムクンのレシピはこちらです。↓の記事に載せたお店でペーストは買えるので是非挑戦してみてください!https://www.geocities.jp/chika0w0/recipe/tomyam.htmわぉ!アジアって良いな♪美味しそうだなと思ったらクリックで投票お願いします☆↓コメントをどうぞ!お名前(ニックネーム可)メールアドレス(表示はされませんのでご安心下さい。)ウエブサイト(省略可)上に表示された文字を入力してください。※当ホームページ上の文章・画像等の無断転載はご遠慮下さい。※このページの一番上。