蒸気機関車やストーブでお馴染みの石炭です。煙が上がり、臭気も強烈、炎が大きいので炭火焼きは無理です。燃焼を進めるとある程度ましになります。他の燃料がなければ煮炊き物の燃料として使えますが、ススで鍋が真っ黒になります。現在は主に火力発電所の燃料として使われています。発電所では高性能な炉で燃焼させますので煙も臭気もでません。大量に排出される「灰」の処分方法が難しく、リサイクル処理などが研究されています。石炭を蒸し焼きにして、炭素以外の成分を揮発させたものです。1500度ほどの高温になるので鋳造、鍛冶、陶芸などにも用いられますが、煙突か送風機で空気を送らないと燃焼しません。鋳造や陶芸に用いる場合は、七輪では疲労が激しいので、耐火レンガを使用する方が無難です。現在でも工業用燃料としてよく使用されています。※写真は灰の発生が少ない「ピッチコークス」といわれるものです。