Comments(0)舞茸とソーセージのチリチリこちらのランキングに参加中です。クリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆レシピブログに参加中♪ありがとうございます^^シックな秋色おつまみ。少々<作り方>1、舞茸は食べやすい大きさにほぐし、ソーセージは厚さ1cmの斜め切りにする。万能ネギは小口切りにする。しょうゆとバルサミコ酢は混ぜておく。2、フライパンにオリーブオイルを熱し、ソーセージを炒める。焦げ目がついてきたら舞茸を加え、塩を振って炒める。3、舞茸がしんなりしてきたら、調味料を加えて絡め、チリパウダーをふって火を止める。4、皿に盛り、万能ネギを散らす。チリパウダーって辛いだけかと思ったら、ちゃんと香りがあるんですね!ソーセージに合う!舞茸にも合う!バルサミコ酢の酸味とちょっとだけの甘みが全体の味を引き締めます。Comments(0)コーンとオクラのガーリックバターこちらのランキングに参加中です。クリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆レシピブログに参加中♪ありがとうございます^^陽気な秋晴れの日に。<作り方>1、オクラは小さめの乱切りに、コーンは缶詰なら水気をきる。ハムは1cm角に切る。2、フライパンにバターとあらびきガーリックを入れて火にかけ、オクラを炒める。濃い緑色になったらコーンとハムを加え、炒める。3、味をみて、必要なら塩を加える。黄色と緑が鮮やか、元気カラーのおつまみです。ガーリックとバターの香りにもそそられる!シンプル材料で簡単おつまみ。生のコーンがある時期なら、それを使った方が甘みも歯ごたえもあっておいしいです。Comments(0)スイート&ハードこちらのランキングに参加中です。クリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆レシピブログに参加中♪ありがとうございます^^めくれるとウレシイ。・・・あっ、そういうブログじゃありませんよ!あこ酵母のカンパーニュを焼こうと。粉はアンヴィクトワール、ゆめかおり、グラハムでね。意外と扱いやすかったアンヴィクトワール、強い子ゆめかおりにグラハム合わせたら美味しかろうと思い、こねました。思った以上にクープぱっくり、オーブンの中でピロンとめくれるようになったのを見るとニンマリ。・・・あっ、そういうブログじゃありませんよ!よく伸びて、軽く焼けました。したカンパーニュとはタイプが違うけど、これはこれで美味しかったなあ。これはキャラメルクリームの続き^^サフイーストで、キャラメルスイートポテトのねじりパンです。サツマイモを蒸してつぶし、キャラメルクリームを混ぜたものがフィリング。パン生地にはアーモンドプードルも配合、お菓子みたいなパンにしたかったのです。甘い香りがたまらんね。キャラメルとサツマイモもいいね。秋には秋のおいしいものがたくさん。「作る楽しさ、食べる幸せ」たくさんお伝えできたらいいな。>>>あこ酵母でのパン焼き、イーストのパン教室に時々お菓子。見るお気に入りブログスロウなじかん。13:18はじめまして。メッセージを入力してください。