2012年07月りぃがの本音と建前~食の雑記帳~プロフィールAuthor:りぃが外食の記憶と記録。過去の出来事を織り交ぜながら綴っていきます。店頭へ伺う際は改めてご確認下さい。画像の無断転載・複製は御遠慮、願います。予定していたお店に行く時間まで2時間以上...では、軽く一杯引っ掛けましょうと伺ったのが、つるこうさん。店前にある焼き場の御主人と目が合い、入れるか聞いてみたら2時間以内ならOKと。左手のL字カウンターは満席、右手のテーブル4卓ある中、2人用の席へ。ビールと梅酒をお願いしてまずは、通しに出されたキャベツは味噌ベースのタレで。串揚げ屋にあるソースより好きかも。先に串に刺された刺身はプリッと食感のよい心臓は、薄味の醤油タレが掛けられ生姜が添えてあります。続いて出されたポテサラは、マヨ好きさんには良いのかな。塩と胡麻油が掛かった状態のレバ刺しも串に刺さってます。こちらも心臓同様に、鮮度の良い物が使われてますね。焼き物の心臓を食べ終えタイミング良く、しんもと、せせり。3種食べた時点で、思わず焼き物を追加。砂肝の刺身はこってり甘めの醤油で。軟骨と葱入りのつくね、ぽんじり、皮、手羽先の順で。混み合っていた店内でしたので待たされ一気に焼き物等を配膳されるんだろうなって勝手な想像でしたが、実にタイミング良く運ばれてきました。それだけで好感UPな訳では無いですが、焼きの具合も塩加減も部位に合わせて焼かれてます。当たり前のようですが、そうじゃない店が多いのよね。何より一串\90~\150のお手頃価格って嬉しいです。接客も問題なく、テキパキこなす女性スタッフさんも好感もてますし、お値段考えると有名店や人気店に行かなくても私は此処で十分かな。隣に居合わせた、初々しいカップルさんは焼きとりデート。食事中は一切、会話なしのガチめし。改装したと聞いてからようやく訪問したInnoverさん。1年以上ぶりの訪問でしたが、シェフとマダムのにこやかな笑顔で迎えられました。昼時間をずらしての当日予約での訪問です。Gazzat2012-07-27(Fri)バー・ワインバーたまに足を運ぶ某ワインバーで見覚えのある親父さんと後からマダムもやってきて...なんともバツ悪い雰囲気になりそうな気がしますが全くそんなこと無く、また来てくれよ!なんて嬉しい声掛け。そりゃ行きますとも、親父さんが復帰したのですから。祇園にある小多福さんのおはぎ。購入時は店内でお茶、または珈琲を頂きながらその日のお勧め、追加で梅か青梅を注文する事が多いかな。栄を一人でふらふらっーと。開店直後に人気の千亀・万亀に顔出すも、週末のフリーは流石に無理。店前で掃除してる親父さんを見かけ声を掛けると、どうぞ~って感じで、お邪魔したのがふじみやさん。名古屋コーチンを取り扱ってるお店です。イタリアから輸入した薪窯で焼き上げ専門のピッツァイオーロが仕上げる美味しいピザだとか。高岳の駅から東片端の交差点そばにある南洋の父へお邪魔しました。自らカレーを求めることは年に何度あるかなぁ。階段を降りていくと異国を思わす漂うスパイス。ネイチャーサウンドが流れる店内はカウンター11席、周りの装飾品を眺めつつ奥の席に。仕事絡みで、思わぬ休暇...部屋に閉じこもっても仕方ないと開き直り京都へ~金曜夜と言うことで、何軒か予約の電話を入れるも時すでに遅し。席に空きがあるか確認すると冴えない返事...まぁ行けば何とかなると身支度済ませ移動中に嬉しい内容のメールが。カウンターが席空いてるからOKと嬉しい返事。木屋町の立ち呑み屋で合流し引っ掛けたあと、元吉町へ移動。何かと人気店には付き物の突然のキャンセルがあり空席が出来たのである意味幸運な訪問となりました。昼食べて~早い時間にサクッと呑んで~が休日の一人飯。携帯で検索して近場のランチを。榎本よしひろ商店さんへ。関西で遊んだ翌日は早起きして新幹線に乗り込んで名古屋に到着。painへお邪魔ししました。先客がパンを選んで奥のイートンスペースへ流れたのを見て私も真似っこ。かとう2012-07-11(Wed)うどん・そば昼酒して、あちらこちらとふーらふら。かとうさんへお邪魔しました。夜の早い時間にお邪魔していつものようにおでんとビールを。去年の12月のお昼にお邪魔してから半年...名古屋の人気創作和食の野嵯和さんへ。この日も友人8名での貸切なのでリラックスムード。キメ細かな泡の美味しいビールで乾杯。矢場町のワインバーで泡を一杯だけ引っ掛けてお喋り。Cabottoさんへ。この日の樽生は、金しゃちゴールデンピルスナーパイントお願いして、スタート。いせはん2012-07-05(Thu)珈琲・Cafe・スィーツ・パン・その他ふたばで豆餅を買いにきたつもりが想像以上の大行列。諦めてみたもの甘い物を欲した身体は、拒否反応を示す(笑ふたばの店先から、道路迎えを眺めると行列も無かったので茶房いせはんへ。いつのまにか改装され小奇麗になったこじんまりした店内。観光客さん、地元の方で全卓満席で賑わっていましたが、タイミング良かったおかげで入れ替わりで席に着くことに。JRセントラルタワーズ店2012-07-03(Tue)ラーメン私用を済ませ時刻を見ると16時過ぎ。夜に会社に出向くこと考えると流石に無理。小腹を空かせたままJRセントラルタワーズへ出向くと、夕方と言うことで軽食系は埋まってますが食事処はがらがら。JRセントラルタワーズ店へ3年ぶりの再訪問。ランチタイムもなし、ディナータイムもなしの中途半端な時間帯でしたがテーブル席は家族連れで埋まっており、カウンター席へ。早い時間に伏見に移動。お目当ては、言わずと知れた大甚で一人呑み。名古屋に来た当初なので4年以上ぶりとは日が立つのも早いもんです。開店時間まで時間が合ったのでその辺をぐらりと。裏に真新しいお店を発見。東山如意ケ嶽の大文字を眺めながら歩いて目的地へ。5月の中善、いつもの諭吉一枚の料理です。