8.307歳のときに食べた忘れられないチーズケーキみなさんチーズケーキはお好きですか?私は昔からチーズケーキが好きなのですが、昔お母さんの友達が作ってくれたチーズケーキがとてもおいしくて感動したのが好きの始まりだったように思います。その後いろいろなチーズケーキを食べたのですが、最初に食べたその味が忘れられず中学か高校生になったとき、「やっぱりあのチーズケーキが食べたい!」と思い、滋賀に住むそのおばさんを訪ねてレシピを教えてもらったのでした。私はお菓子作りが得意ではなく、細かい作業も苦手なのですが、そんな私でも気軽に作れる超簡単レシピなので、今は自分の娘の誕生日や来客時など、何か特別なときにはこれを作っています。材料は5つだけ、そして混ぜるだけ^^作り方は、以下の材料をミキサーで混ぜて、炊飯器に流し込んで普通に炊くだけです。1~3こクリームチーズは混ざりやすいように少しほぐします。生クリームは脂肪分が多いと味がくどくなるので、少ないものを選ぶとよいです。砂糖はお好みですが、もっと少なくしても多くしてもOK。はちみつやメープルシロップでも代用できます。たまごは3つ入れると固まりやすいですが、レアっぽくしたければ1つでもOKです。この状態で少し味見♡甘みを調節します。炊飯器に流し込んで、スイッチオン!大抵の炊飯器では「早炊き」などのモードでもできると思いますが、たまに何度炊いても全く固まってくれないものもあります。うちの炊飯器は「タイガーの炊き立て」なのですが、それだとあまりうまくいかず...実家の炊飯器を使っています。こんなかんじに固まっていればOKです。真ん中のほうが固まっていなくても周りが固まっていれば大丈夫です。ここからが一番難しいところ(笑)。気合いを入れて「ホイ!」と皿の上にひっくり返します。うまくできたら、ラップをかけて冷蔵庫で1~2時間ほど冷やして完成です!「お菓子づくりしたの?」っていうくらい簡単♪うーんと...ビジュアルは手作り感満載ですが...(笑)このまま切り分けるとベイクドっぽく、反対側を上にするとレアっぽい見た目になります。無水鍋のレシピでした実は教えてくれたおばさんは、炊飯器ではなく無水鍋で作っていました。無水鍋がうちにはなくて、これだけのために高価な鍋を買うのもなぁと思い、炊飯器のほうが火力の調節が要らない分、簡単なんじゃ?と思い試しに作ってみたところ大成功。誕生日に台風が来ても...おいしいケーキが食べれます!今年は特に天気が不安定ですよね。今月は次女が2歳の誕生日を迎えたのですが、誕生日の当日はケーキを買いに行きたくても雨がずっと降っていて遠出はできず...。このケーキなら近くのスーパーで全て材料がそろうし、簡単だけど手作りなので安心して食べさせられるので、さっと作ってパーティができました(笑)。カボチャやサツマイモなどを入れると、ひと味違ったチーズケーキになります。入れたい野菜を茹でてミキサーに入れるだけなので、手間いらず。arrow-rightmaruriさん韓国人の夫、ふたりの娘と暮らすマイペースママ。15年前から実母を介護している。育児も家事もマイペースに奮闘中。服の「しつけ」「タグ」「...ゆっきー02【超簡単レシピ】余ったお餅を大量消費!パ...ゆん03こんなの欲しかった!ついに理想のマザーズ...きなこ先生04【セリア】大人気ボヌールのケース付きスプ...aaco051歳のルーティーンワーク。乃が美...ふくちゃん08【メルカリ】で義両親の還暦祝いを購入!義...yukahi09夫にイラっ!妻の「ありがとう疲れ」を生む...トラノホッペ10絶対わざとだと思う。【男子2人育児日記】あけみ11【ダイソー】欲しかったティッシュボックス...あんmama12レンジだけで「タレだく」みたらし餅!余っ...kikocircle-arrow-leftcircle-arrow-right新着ブログ【USJ】身長制限92cmの壁。生まれる、心ほどける。