5営業日以内に出荷いたします。コシヒカリを100%使用したパウダータイプの米粉です。独自の製法により上質なデンプン質を損なうことなく仕上げました。従来の米粉に比べて非常に細かな粒子に仕上がっているため、さまざまなお料理に薄力粉のかわりとしてお使いいただけます。揚げ物は軽くてサックリ、ケーキ生地はなめらかでとろけるような食感をお楽しみいただけます。パウダーライス(薄力粉タイプ)のお徳用サイズです。[使用上の注意]一般的なレシピの中の「薄力粉」に対して100%置き換えでお使いいただけますが、小麦粉と異なりつながる力がないため、特にクッキーなど配合によってはうまくお作りいただけない場合があります。[新潟県産米100%品質]新潟製粉の米粉は地元JAの生産組合や農家の方々が手塩にかけて育てあげたお米を原料として使用していますので、産地が明確で安心・安全。地域の活性化にもつながっています。[調理用途]スポンジケーキやシフォンケーキなどのお菓子作り、天ぷらの衣やシチューのとろみづけなど薄力粉がわりにお使いいただけます。[保存上の注意]開封後は吸湿・害虫・においがつくのを防ぐため、密閉してなるべくお早めにお使いください。NiigataSeifun。