大人の手を借りず子どもだけですべてを行う食育お菓子教室です。気温がさがってきた感じの本日です。今日は振替が多く3名のレッスンだったので、ひとり1台で作業をしてもらいました。生地を発酵させている間に野菜などのトッピングを切り、包丁の片付けをします。キッズファクトリーレッスンの様子8月24日キッズファクトリー「ピザ」もうすぐ夏休みも終了。夏を堪能した子どもたちが週末レッスンにやってきます。今月作るのは「ピザ」。先月のコッペパンとほぼ同じ材料なんですが、いつものように材料確認をすると...。先週はお盆休みだったため、今週末から8月のお菓子教室スタートです。今月のキッズファクトリーはピザ。先月コッペパンを作りました。今日も元気にコッペパンです。スタジオに入ったらまず手を洗い、タオルを濡らして用意します。このときも無駄に水を流さないでボウルに水をためて浸して絞るという指導をしています。これをしっかりやってくれる子どもたち。第4土曜日のキッズファクトリーのレッスンです。SDカードが入っていないことに気が付かずシャッター押してました。作業中の写真がありません。片付け&試食の準備あたりから。毎年夏にパン作りをやっています。発酵が進むのでレッスン時間内でやりやすいのです。今年は今流行りのコッペパンを作ることにしました。小さな子どもにパン生地をこねさせるのは大変です。今日も型抜きクッキーやります。レッスンでは始めに粉ふるいや布巾の用意をします。お菓子作るだけではなく、いろんなことを学んで身につけていきます。毎回いろんなお友達とペアになります。今月は粉ふるいの仕方を説明しました。実際にやってみせるとうまくできるようになります。ふつうのクッキーはバターとお砂糖と小麦粉、卵などで作りますが、今日のはちょっと材料が変わっています。6月のキッズファクトリー(小学生・中学生のお菓子教室)。今月は型抜きクッキー。今回は「粉ふるい」をデモンストレーションしました。子供はフライパンで作るお菓子が大好き。今月のパンケーキを楽しみにしていた子も多そうです。今回の生地はハワイアンパンケーキ風。メレンゲを立てて作るスフレパンケーキも検討したのですが持ち帰り向かないため却下。technology.。