お品書きはちょっと変わったかな。前、味噌ラーメンなんてあったかな。盛り合わせとは、野菜、チャーシュー、玉子が入っている、全部入りラーメンです。この店のラーメンは、太麺が特徴。スープは甘味がある濃い醤油味。ラーメンで中本というと、若いラーメンファンは蒙古タンメン中本を思い浮かべるでしょうが、有楽町の中本も、いい味わいの一軒です。(0)2009/02/05相変わらずの「だるまや」ラーメン青山までいった際、思い出していってみた「だるまや」。前からある店なのですが、この青山近辺が行動範囲ではないため、ほんと久し振り。ここはラーメンを主なメニューとする中華料理屋です。ラーメンと別皿に盛られた具のセットが、この店の特徴的なメニュー。豚の角煮の「角煮そば」、高菜と野菜の炒め物の「たかなそば」など。写真はたかなそばですが、具をどこまで麺にのっけるか迷いました。全部、麺にかけてしまうのか、少しずつのっけるのか。類似品を供しているラーメン屋は、私は知りません。特徴のある店といっていいでしょう。だるまやの情報はこの辺りをごらんください。(0)2009/01/23「スープやきそば」というもの最寄り駅の都立大学に、前から気になっているラーメン屋がありました。この前、酔った勢いで、入ってみました。カウンター5.6席しかない小さな店「麺屋八の坊」メニューはとみると、スープやきそばなるものがあります。ただのラーメンもありますが、面白いのでこれを注文。要は、やきそばをスープに投入した一品。チャンポンみたいに太くコシがある麺に、とんこつスープ、紅ショウガのトッピング。以前、青森は黒石で食べた「つゆやきそば」と同じようなものですね。美味しいか、美味しくないか、と聞かれると「微妙」と答えるしかないスープやきそばです。(0)2008/12/13蒙古タンメンを食べてみた先週だったか目黒で「蒙古タンメン中本」に入ろうと思ったら、夜の9時近くにもかかわらず、行列。「並んでまでも」と、あきらめました。このラーメン屋、かなり前から気になっていたのですが、こんなに人気とは。この蒙古タンメン屋、むかし板橋あたりで食べた記憶があります。「ポパイ」か「ホットドッグプレス」(ふる~い)にのっていて、わざわざ行ったはず。Wikipediaには「中国料理中本」という屋号でありそこの人気メニューがこのタンメンだったのでしょうか。この店は閉店して、別の方がはじめたのが、今の蒙古タンメン中本らしいです。先日、昼の早い時間に御徒町を通りかかり、偶然この店を発見(すでに7店舗もあるチェーン店なんです)、入ってみました。11時半前にもかかわらず、すでに列は3人。肝心の「蒙古タンメン」はこんなのです。味噌タンメンの上に、麻婆豆腐がのっている一品。辛いんで、スープ、麺の美味しさがよくわかりません(苦笑)。昔食べたの、こんなのだったかな。辛いとか、こってりとか、ラーメンは極端にいったほうが人気なのか。この蒙古タンメンの人気もラーメン二郎熱と同じものを感じます。一昨日、吉祥寺に行った際、念願だったラーメン屋にいきました(大袈裟ですね)。「ホープ軒」という店です。武蔵美の吉祥寺キャンパスに行くたび、気になっていたのですが、やっと念願が叶いました(笑)。黄色に赤字の看板が目立ちます。カウンターだけのラーメン屋ですが、12時前にもかかわらず、3人ほどが列を作っていました。お品書きはラーメンとチャーシューメンのみ。トッピングとして、玉子(味付け、生、茹で)、もやし、ニンニク。