お箸にも店名が入ってるよん。大阪では白子ポン酢って言うと、だいたい生が出てくるんだよね。ごんはさっと湯がいたほうが好き。なんか味が活性化される気がするから。醤油焼きのほうを頼んでみた。甘辛いタレに山椒がよく効いていました。ごんは個人的に甘いタレ系が苦手。ショック・・・でも、客観的にすごく美味しいと思う。ビールはすでに終了し、にごり酒へ。これは辛口で、この時期限定です。にごり酒って仕込みの都合で寒い時期しか飲めないんだわ。美味しいのは寒い時期だよ!この辺りから、美味しいお店だと納得してきたんでオーダーにも拍車がかかってしまった・・・この刺盛がこの店の実力を見せ付けるわ。得一とはまた違った、鮑の美味しさ。マグロは本との生で、水っぽさが全くない。この蟹ミソ、出来合いでないみたい。蟹の身が細かくホグシテ入れてあるんだわ。当然のことながら、こんなんは熱燗だわい!やっぱり、頼んでしまう、ポテサラ。これも、職人の味がする。親父さんと話していると、なんとこの〝桂〟は15年もやっているそう。普段はお嬢さんと(な、なんとたまごんと同い年!)奥さんとで3人でやっているそう。そんなんで、話も盛り上がる。納豆のかき揚げを注文。家じゃあ、揚げ物はウマくいかんからねえ~かき揚げにはビールっしょって思っていたらなんとこれは、いい飲みっぷりのたまごんにここの親父さんから差し入れかしわの背肝焼いたの。これも、親父さんからの差し入れ。美味しくない訳ないよね。熱燗を2本追加してしまいました〆てちょうど、10,000円也。いやあ~よーけ食ったわ。昨日びっくりしたイケルサンから、おでかけ。チャリで、近所の公園へ。最近見つけたんだよね。珍しく甘いもんを購入。行き道にあったんだけど、何気に有名らしい。しているけど、梅がいっぱい。