「大根の葉っぱの塩もみです」と店主。これはいいつまみですねぇ。「もう1本いただきましょう。このおじさん、背筋もピシッと伸びて、声もよく通るし滑舌(かつぜつ)もいい。語り口調も咄家(はなしか)さん風。「どっかの咄家さんなのかなぁ」と思わず顔を見てしまったくらいです。(実際には近所に住んでる普通の方とのことですが...。)「なにか作りますか」と店主が声をかけてくれます。「さっきからシメサバ(500円)やイカワタのルイベ(400円)が気になってるんですけど、あんまりお腹もすいてないんでどっちにしようかと思って...。」「どっちもおすすめですよ。半分ずついきましょうか」。わがままを言ってすみませんねぇ。していただけるとありがたいです。出てきたシメサバは、店主が「今日のサバはいいですよぉ」と言ってたとおり、まさに光り輝くようなきれいな切り身です。食感もしっかりしてますねぇ。お酒のおかわり(400円)をお願いします。イカワタの塩辛をルイベ状にしたものなんですが、とけてくるにつれて中がトロットロになってくる。最初のシャリッとした状態も好きなんですが、とろ~んとなってきてからもまたうまい。日本酒にぴったりのつまみです。咄家風のおじさんは「最後にマグロの赤身を握ってもらいましょうか」と寿司を注文します。トロではなくて、赤身というところがまた江戸っ子風でいいですね。マグロの握りを食べ終わったおじさんが店を出て、入れ替わるように入ってきたのはYkさんです。「こんばんは」とあいさつしながらカウンターへ。Ykさんは、いつものように生ビールからスタートです。(平成7(1995)年1月17日に発生)のとき大阪に住んでて、あの地震を体験したんですよ」とYkさん。最初にゴォ~ッという音が聞こえてきて、なんだろうと思っていたらカタカタカタと箪笥や棚が揺れはじめ、次の瞬間にはドッカァ~ンと、立っていられないほどの大きな揺れがやってきたのだそうです。「大きな地震の時には、普通の地震と違って音が先にやってくるんだ」と思ったそうです。ここでYkさんはタラの白子を「焼き」で注文。メニューには「タラ白子酢」しかのっていないのですが、たしかにタラの白子を焼いたものはうまいですからねぇ。ほかにもタラ鍋やカキ鍋なんかもメニューに登場していて、冬の訪れを感じさせます。今週も始まったばかりなので、今日はこの辺で引き上げますか。1時間半の滞在で、今日は1,600円でした。»コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。[居酒屋礼賛]「竹よし」は、第38回目となる夕食会です。今日のテーマはカワハギなんですが、それだけじゃさみしかろうと店主(マスター)が選んだのが生ガキと秋サバの棒寿司。支那そば屋「こうや」(四ツ谷)。