「親子でできる習いごとを探していたんです。」今日体験に参加してくれたTさんママ。親子一緒にっている習いごとってないのかも??そんなヒントをいただきました。「すごい!上手にできたね!!」ちょっとだけうまくいった時もたくさん褒めます。次はうまくいかなかったとしても、うまくいった一回をほめることでそれを脳にイメージして再現するようになります。「お菓子なんか習いに行くくらいなら塾で勉強してほしい。そんな親御さんの声があるとかないとか。おやつファクトリーレッスンの様子9月15日おやつファクトリー「さつまいものロールケーキ」おやつファクトリー(中学生・高校生のお菓子教室)は今月さつまいものロールケーキを作っています。シート状のスポンジケーキ。卵黄と卵白を別々に泡立てて合わせていく作り方。ハンドミキサーを長く回すのでとても疲れます。キッズファクトリーレッスンの様子9月15日キッズファクトリー「鬼まんじゅう」9月のキッズファクトリーは「鬼まんじゅう」を作ります。「ウィキペディアで調べた。午後もおやつファクトリー(中学生・高校生のお菓子教室)のレッスンです。いつもお姉ちゃんと通っているKちゃん。今日はお姉ちゃんが振替なのでひとりで参加。おやつファクトリーレッスンの様子9月9日午前おやつファクトリー「さつまいものロールケーキ」9月のおやつファクトリー(中学生・高校生のお菓子教室)がスタートしました。今月作るのはさつまいものロールケーキ。試作でフランス菓子研究所の生徒さんにも食べてもらいましたがおいしくて大好評。杏のキャトルキャール、最終レッスン日です。最終日は、レッスンの進行とともに片付け片付け。みんながそれぞれ動いてレッスンを進めていきます。フランス菓子教室レッスンの様子9月6日フランス菓子研究所「杏のキャトルキャール」フランス菓子研究所4日目。今日も蒸し暑い横浜です。今日は3名レッスンなので少し構成を変え、デモなしでゆみさんが作り、粉とバターをいれるのをみんなに見てもらいました。週変わりまして、杏のキャトルキャールのレッスン再開です。9月に入って気温がジェットコースターのよう。長袖じゃないと寒いと思ったり夏の日差しに戻ったり。今日は暑かったですね。冷房入れてのレッスンでした。technology.。