今回は、旬のナスをたっぷり食べられる「ナスの甘辛照り焼き」のレシピをご紹介します。減塩でもおいしく作るコツは、格子状に切り込みを入れること。調味料の味がなじんで、ナスのおいしさが引き立たちます。ふってもおいしいです。それでは、レシピをご紹介します。ナスは縦半分に切り、格子状に切り込みを入れたら水に3分さらし、水気を切る。フライパンにナスとゴマ油を入れて手早くあえ、ナスの断面を下にして並べる。蓋をして中火で熱し、蒸気が上がってきたら焼き色がつくまで5~6分ほど焼く。ひっくり返して蓋をし、さらに3~5分焼いて中まで火を通す。減塩しょうゆ、みりんを加えてとろみがついたら全体に絡める。食べたときに味にもの足りなさを感じた場合は、カツオ節をかけると減塩しょうゆをかけなくてもおいしく食べられます。おいしく作れる料理や時短・簡単な作り置きなど、日々の暮らしに取り入れやすいレシピを提案している。美容や健康にうれしい要素を盛り込んだレシピを得意とする。Twitter:https://twitter.com/igarashi_yukariブログ:http://lineblog.me/igarashiyukari/HP:http://foodcreativefactory.com/書籍:「腸で免疫力を上げる本」や「食材の栄養素を最大限に引き出す便利帖」など、多数。記載されている記号等から探す事が出来ます。第二次性徴がもたらす、心の変化(上)体が小さく、弱かった息子。真面目で従順だった小学生が一転して。参考にならないかもしれませんが片耳がこもる感覚が治りません。「旬の食材クイズ」は、季節の食材をお題にした3択クイズです。子育て応援団ヨミドクターでは、広島テレビを始めとするテレビ局が全国展開しているサイト「子育て応援団」と協力体制を組んでいます。特定商取引法に基づく表示お問い合わせ見出し、記事、写真の無断転載を禁じます。