2018ビュッシュ・ド・ノエル2018ショコラ、マロン、プラリネラム酒の香り、王道の組合せです。次回は2月バレンタインデー明けの開催となります。pêcheシャンティ・ペッシュ桃のショートケーキ卵黄を多めに配合したスポンジに桃のシロップを染み込ませ、メレンゲを加えた軽い桃の生クリームと皮付きでスライスした山梨産の桃を重ねました。Vertクーロンヌ・ヴェール(緑の王冠)ピスターチや緑茶、ハーブをあしらった新緑の季節ならではの焼菓子です。6月13日(水)10時〜と16日(土)14時〜が若干空きがあります。