キッズファクトリープチレッスンの様子2月25日キッズファクトリープチ「生チョコ」│子どもお菓子教室2月ラストレッスンキッズファクトリープチ(未就学児から1年生の親子レッスン)。子どもはチョコレートが大好き。チョコレート見ているだけで顔がにっこりしちゃう。チョコレートって幸せの魔法みたい。第4日曜日午後クラスのキッズファクトリー(小学生・中学生のお菓子教室)です。定員いっぱいのクラスですが大きな子が多いのでストレスなし。みんな先生の手元をよくみて学び、しっかり作業をします。キッズファクトリーレッスンの様子2月24日キッズファクトリー「生チョコ」│お菓子教室2月のキッズファクトリー(小学生・中学生のお菓子教室)は生チョコレッスンです。子どもはチョコレートが大好き。午後のレッスンはおやつファクトリー(中学生・高校生のお菓子教室)。ミルクレープを作ります。最近はお家がIHの場合も多いのですが、そうすると火に接することが必然的に減ります。人類にとって大事な火。キッズファクトリーレッスンの様子2月17日キッズファクトリー「生チョコ」│子どもお菓子教室2月のキッズファクトリー(小学生・中学生のお菓子教室)は生チョコ。先月何名かのお母さんに「生チョコってなんですか?」と聞かれて軽くカルチャーショック。おやつファクトリーレッスンの様子2月11日おやつファクトリー「いよかんのミルクレープ」│子どもお菓子教室2月のおやつファクトリー(中学生・高校生のお菓子教室)はいよかんのミルクレープです。生地を1枚ずつフライパンで焼きます。今日のメンバーは11枚から13枚くらいできたとのこと。フランス菓子教室レッスンの様子2月7日フランス菓子研究所「ドフィーノワ」│お菓子教室2月のドフィーノワもいよいよラストレッスンです。スキルアップが目覚ましい水曜日クラス。お菓子作りはあるタイミングで、「あ」って気がつくのだそうです。フランス菓子教室レッスンの様子2月4日フランス菓子研究所「ドフィーノワ」│お菓子教室ドフィーノワのレッスン4日目。ヌガーをカットするところから。130gあるので切るのに数十分かかります。ここからいろいろハプニングありで、まったく写真撮る余裕ありませんでした。ハードでスピードが必要なレッスン。フランス菓子教室レッスンの様子2月3日フランス菓子研究所「ドフィーノワ」│お菓子教室ドフィーノワおいしくて毎日食べられますが、最近は一日置きにしています。今日も朝からドフィーノワレッスン。テーマは「均一に伸ばす」。フランス菓子教室レッスンの様子2月2日フランス菓子研究所「ドフィーノワ」│お菓子教室2月のフランス菓子研究所2日目。今日もスタートから超ダッシュなレッスンです。いや難しいですが、フランス菓子研究所の生徒さんには中くらいのお菓子。technology.。