環境にやさしいしこと梅造り一筋黒川金右衛門マル金ファームこだわりの完熟梅干しや完熟したとれたてのすももを生産してお届けする、大分県日田市の農家から、農園の身近な話題をお届けします。大分県日田市の地域情報もあわせてご紹介します。我が家の農作物づくりは、可能な限り自然界の力をいただきながら、手間ひまをかけて作物を生産しています。従って、野菜づくりも同様で多少の病気や害虫による被害は想定しながら作物づくりをしています。作物づくりの「難しさ」を、野菜づくりを通してまたもや目の当たりにされました。(写真)「理想」は、微生物が有機物を分解しそれを植物が吸収して育ち、光合成によって栄養を作ること。それを動物が食べて生きるという、土の中、水の中、地球上のすべての生命が食物連鎖でつながっていくことなんですが・・・。食物連鎖は思うようにいきません。そこで、毎日野菜とにらめっこです。ヨトウガ(夜盗蛾)やアオムシという害虫を探しては退治といった、手間ひまを惜しまず人海戦術です。「現実」を知りつつ、さらに「理想」を追いかけていきます。して育てた「マル金ファーム」の農産品をよろしくお願いします。@毎日、エコな仕事に取り込み中です。相変わらず暑い一日でした。新聞記事によると、今夏の3カ月の気候は、気象庁が統計を取り始めて113年、最高に暑い夏になっているようです。その猛暑は今だに続いていて、記録更新中のようです。(自らの体で、まさに体感中です)そんな中で、今、梅の三日三晩の天日干しの作業を続けていますが、この晴天とこの暑さは、むしろありがたいものです。それは、梅がとてもきれいに干しあがっているからです。(見方によると、梅は日光浴を楽しんでいるようにも見えます)太陽の光線を生かし(頂いて)、梅干しを造る作業は、まさに環境を生かせる<環境にやさしい仕事>です。毎日エコな仕事に関われて、良かったです。(頑張ります)こうして、太陽の光を存分に浴びた、ちょうどいい塩梅(あんばい)の梅を、時間をかけて熟成し、おいしい梅干しに仕上げます。|プロフィールAuthor:ushukuzan我が家は、おいしくていいもの(農産品)を届けて、健やかな毎日を応援します!最新記事2020新春、暖かいメッセージありがとうございました。(01/02)2019年もご愛顧賜り、誠にありがとうございました。(12/31)マル金ファームのお歳暮。(11/20)ひびき渓谷の紅葉が見頃です。(11/18)最新コメント黒川金右衛門:我が家から望む烏宿山、今冬一番のきれいな雪景色です。(02/15)高藤久留美:我が家から望む烏宿山、今冬一番のきれいな雪景色です。(02/15)池田です。