バターの組み合わせで作られる何種類ものお菓子やパンの技術、理論を学びます。コーヒー・紅茶・軽食や、色彩、店舗経営の授業もあり、総合的なセンスを磨きます。確かな目と舌を養い、世界をめざす。製パン確かな目と舌を養い、世界をめざす。カフェ確かな目と舌を養い、世界をめざす。カフェクリエーター3級カフェビジネスの基本となる、コーヒー・紅茶の入れ方やカフェフードを学び、カフェクリエーター3級の資格を取得できます。ラッピングクリエーター3級ケーキ屋さんの美しい包装紙やラッピングってステキですよね!さまざまな形状のラッピング技術をプロの先生から教わります。レシピは手書き!!授業で習うレシピを書いた、自分だけのレシピブックは一生の宝物です。製菓と製パンのメニューは1年間で約300種類になります。色彩デザイン★製菓・製パン実習の時間に理論も学びます。★月曜日〜金曜日の8:50〜16:40が基本です。★実力をパワーアップさせるための特別授業などもあります。登校する場合があります。実習&試食2020.02.08-Sat11:00〜13:30(製菓)バレンタイン❤ベリーのタルトショコラ※高校生以上の方が対象です。ケーキすし※高校生以上の方が対象です。作って食べる、おいしい体験イベントで待ってるよ!。