参加申込みお問い合わせ鶏ちゃん合衆国とは鶏ちゃん合衆国とは岐阜県中央部に広がる郷土料理「鶏ちゃん」。手軽でおいしい庶民の食文化である鶏ちゃんの特徴は、地域によって、お店によって、味や食感がさまざまに異なることです。した「多様性」を生かしながら「鶏ちゃん」を広く普及していくことができないだろうか。「鶏ちゃん合衆国」は、そんな問題意識から発想しました。アメリカ合衆国は、ご存じのとおり、独立国家とも言えるような高度な自治権をもつ「州」の連合体です。「州」は国家主権を共有しています。これは岐阜県の鶏ちゃん文化とそっくりです。鶏ちゃんは、鶏ちゃん専門店や食堂、鶏ちゃんメーカーなど、さまざまなところが手掛けています。それぞれのお店、会社は、味に自信と誇りを持つ「州」にほかなりません。その「州」が集まり、岐阜県の真ん中に「国」を建て、岐阜県の鶏ちゃんを広めていきたい。そんな思いを持った仲間が集まり、「鶏ちゃん合衆国」を建国することにしました。「鶏ちゃん合衆国」が目指すのは、鶏ちゃんのおいしさ、文化を広め、多くの方々に味わっていただくことです。私たちは、鶏ちゃんを「B級グルメ」とは呼びません。鶏ちゃんは、豊かな生活文化に裏打ちされた「郷土料理」です。その誇るべき食文化である鶏ちゃんの普及を図り、鶏ちゃん文化を育んでいくことが、私たち「鶏ちゃん合衆国」の目的です。「鶏ちゃん合衆国」は誰がやるの?鶏ちゃん合衆国は、楽しく、面白おかしく、鶏ちゃん文化を楽しもうというのが基本。鶏ちゃんを愛する人たちが担い手です。○地域の鶏ちゃんの担い手は「州」「自治区」です。鶏ちゃんメーカー、鶏ちゃんを提供する飲食店、鶏ちゃん関連商品などのメーカーをいずれも「州」、鶏ちゃんの小売りを専門に行う事業者を「自治区」とします。代表の社長さん、店長さんは、「州知事」です。○鶏ちゃんを愛する方々が「国民」です。鶏ちゃんを愛する方、鶏ちゃん合衆国の活動に参加し、盛り上げてくださるサポーターの方々は「国民」として、様々な活動にご参加いただけます。○有志による政府(事務局)が運営します。発起人をはじめとする有志メンバーが「政府」を組織し、イベントの企画や運営、情報発信などを行います。CIA長官」など多彩です。○岐阜県知事が名誉大統領に就任しています。鶏ちゃん合衆国の「顧問」として「名誉大統領」を委嘱します。就任してくださいました。ちゃん合衆国の国旗は、「星条旗」ならぬ「鶏条旗」。日の丸をイメージし、日本の郷土料理であることを示しながら、アメリカ合衆国の国章をイメージし、思わず敬礼したくなるようなうやうやしいニワトリをデザインしました。keichan」とし、略称は「USK」とします。国歌「鶏ちゃんの歌」は、下呂のフォークグループ「Goo連帯(ぐーれんたい)」によって作られました。この曲は長尾伴文大統領が作詞、Goo連帯の二村文康さんの作曲により2011年秋に誕生しました。2012年6月、飛騨神岡の「船津座」において「鶏ちゃん合衆国」用にバージョンアップ、再レコディーングされたもので、鶏ちゃん合衆国建国にあたり、国歌とすることが決まりました。「けいちゃんちゃんちゃん、また食ってちゃんちゃん・・」と一度聞くと耳について離れず、思わず口ずさんてしまう歌詞とメロディーです。CDとして販売(500円)しています。ライブ演奏の動画はこちらからご覧ください。歌詞はこちらからご覧ください。鶏ちゃん合衆国の理念と活動の考え方、組織などを、格調高くまとめあげた60条の条文からなる憲法です。憲法全文はこちらからご覧になれます。○国章アメリカ合衆国には「国章」があるように、鶏ちゃん合衆国にも国章をつくりました。ニワトリをイメージしたかわいらしいアイコン。メンバー(州、自治区)は、商品やステッカー等に自由に使っていただけます。のぼりも2種類制作しています。ちゃん」これも鶏ちゃんの歴史文化の伝承活動の一環。人間国宝が人に着目した表彰であるのに対し、創業以来約50年の歴史を持ち、以来、継続して鶏ちゃんの販売を続けているお店やメーカーを「歴史的鶏ちゃん」として認定するものです。第1回目の認定は平成26年7月に行いました。ちゃんの販売開始後、概ね50年を経過していること。○販売開始から現在まで、一貫して鶏ちゃんの販売を続けていること。○商品の販売等を通じ、鶏ちゃんのPRに努めるなど、鶏ちゃん文化の発展に寄与していること。鶏ちゃん合衆国は岐阜県内外の様々な郷土料理との連携関係の樹立を目指しています。郷土料理で、タレに漬け込んだ鶏肉を油で揚げる「山賊焼」の振興団体である「山賊焼を考える会」との間で、「鶏ちゃんと信州山賊焼の和友好条約」を締結しました。「鶏ちゃん合衆国」はこんな活動を行います平成25年7月から平成26年7月までの活動実績はこちらをご覧ください!<鶏ちゃん交流会=合衆国議会>鶏ちゃん合衆国に加盟する様々な州の鶏ちゃんを、にぎやかに食べようというのが「議会」。合衆国が最も大切にしている取り組みです。合衆国は「直接民主制」ですので、誰でも参加できます。観覧船を使っての交流会など、様々な形態で鶏ちゃんを楽しむ会を開催しています。メンバーから教授陣を選び、鶏ちゃんの販売等に新たに取り組もうとする方々に鶏ちゃんの教育を行う専門講座を設けます。ちゃん文化のある地域をバスや列車を仕立てて訪問し、鶏ちゃんについてのお話を聞いたりしたうえ、鶏ちゃんを食べ、観光し、最後には鶏ちゃんをお土産にもらって帰るという「鶏ちゃんツアー」を行うもの。3回で「鶏ちゃん博士」が授与されます。親子で参加する鶏ちゃん教室なども、大学の課程に位置づけて開催しています。<鶏ちゃん中央情報局(KCIA)>県内外の鶏ちゃん専門店を食べ歩き、鶏ちゃん文化を調査し、歴史や成り立ち、味の違いなどを研究しようという活動です。国民から有志メンバーを募ります。KCIAに参加するメンバーはGメンならぬ「鶏事」と名乗って行動します。<スマートフォン用鶏ちゃん合衆国アプリの制作>鶏ちゃん合衆国の加盟店などの情報が地図も含めて見ることができるほか、鶏ちゃん合衆国のイベント情報などもゲットできるiPhoneアプリを発表しています。<コンビニとのコラボ商品の発売>大手コンビニと連携し、鶏ちゃん合衆国監修による鶏ちゃん関連商品を発売します。弁当には鶏ちゃん合衆国のステッカーが貼られ、鶏ちゃんを盛り上げます。これまでにファミリーマート、サークルKサンクス、ローソンで鶏ちゃん弁当や鶏ちゃん焼きそばなどの商品が開発・販売されています。