『ビーンズ!』ツイートhttp://tinyurl.com/7bzkc本日の一冊は、昨年話題となった一冊です。アマゾンでもベストセラーになったのですが、なぜか土井は読んでいませんでした。旬を過ぎた感はあるのですが、週末に読んだ本であまりいいのがなかったので、あえてご紹介することにします。本書は、20数年間、雨の日も風の日も行列の絶えない伝説のカフェ、「エル・プレッソ」の物語です。今でこそ、常連客の多かったドットコム企業が移転し、苦境に立たされている「エル・プレッソ」ですが、その経営の姿勢には、すべての企業が学ぶべき普遍の真理が隠されていました。その普遍の真理とは何なのか。その点が、本書の最大の読みどころです。読者は、主人公ジャックがお店で実践していることや、コンサルタントのキャロルの話、従業員を信頼できないジムの現状を読みながら、経営の要諦を学ぶことができます。Oneマーケティングだとか人間心理にもとづいたマネジメントの本だとか言えるのでしょうが、読み終わった後は、そんな無粋なことは言いたくない気分です。スタッフに大きな自由を与えて、お客さまに奉仕する喜びを教える。この基本を忠実に守れば、成功するんだこちらがハートを込めてつくったものは、お客さまもごく自然に愛してくれるそれぞれに個性ある人材が集まってこそ、ほかにはないユニークな店が生まれる情熱と好ましい姿勢さえあれば、極上のコーヒーを淹れるコツは後から教えればよいこの何十年かのあいだに次々と「スリム化」を進めてきた企業は、社員の忠誠度が、そのままお客さまの忠誠度に響くということを見落としていたお客さまの名前を覚えるだけで、どれだけ違った世界が開けるかひとりひとりのお客さまを意識して、互いをよく知ると、お客さまの輪をつくることになるとんでもない商品を売っていては、よいサービスをしても意味がない優れた商品は社員の忠誠度を高め、それが仕事への熱意に変わる。ツイートこの書評に関連度が高い書評RSSお知らせはまだありません。