最近あんまりTV見ない、見れても10時過ぎないと見れない。そんな中で、毎週見て、はまってしまった番組がある。いうお洒落であやしい人が、東京近辺の超ディープな酒場へ行って、ただ飲むだけの15分間の2本立て!とにかくお酒を飲みながら、しめ鯖だの、出し巻きだの、野菜天、おでん、はもシャブなど、とにかく安くて美味そうなもんばかり!それ見ながら晩酌するのが、火曜日の夜の締めになってしまった。酒は人を呼び友をつくる。美味しいものは人を感動させ、想い出に残る。そこには造り手の同じ思いでこだわり抜く苦労と努力があります。私たちの役割は、そのストーリーをお客様に伝えること。お酒を通して、造り手とお客様を繋げていくことです。