宮崎桃子7Fスタッフ日記ベーグルTweetこんにちは!コワーキングスペース7Fスタッフの宮﨑桃子です。ブログ投稿になります!11月から新しく7Fのスタッフになりました!都内の大学に通う大学3年生です。4月からついに大学でも最高学年になりますが、大学生活を送る上で欠かせない私の大好物、ベーグルについてご紹介したいと思います!私がベーグルの魅力に取りつかれ始めたのは、高校3年生の頃経験したカナダでの留学生活がきっかけでした。Hortonsというコーヒーショップのベーグルにハマりにハマってしまったのです。Hortonsのシナモンレーズンベーグルwithクリームチーズベーグルってなに?ベーグルは、見た目は通常ドーナツのような形をしたパンの一種です。生地を発酵させた後に一度茹でてからオーブンで焼き上げるので、他のパンよりもモチッ!むぎゅっ!とした食感なのが特徴です。基本的に生地にはバターや卵、牛乳を使用しないため、コレステロールが低いとヘルシー志向の方にはうれしい食べ物でもあります♪もともとはユダヤ教の人々の間で発祥したと言われるベーグルは19世紀末にはアメリカのニューヨークで浸透し、ニューヨークの朝食ではとてもポピュラーです。こちらのベーグル専門店は自由が丘に本店を持つチェーン店で、全国に5店舗お店を出しています。お店自体の数は少ないですが食料品専門店でも購入可能です。来月はどんな味かなぁと考えるとわくわくです^^ちなみに私は1月限定のベーグル「いちごとライ麦のベーグル」が大好きでした!ライ麦の香ばしい香りと甘酸っぱいいちごが相性抜群!!2月限定のアップルキャラメルベーグルも気になります。ベーグルはサンドイッチで食べてもとてもおいしいです!スモークサーモンとクリームチーズ、カボチャサラダをサンドしてもおいしいです。宮崎桃子(宮崎桃子の記事一覧)学生時代はアルバイトスタッフとして、2017年夏からは正社員スタッフとして6・7・8Fの運営をしています。心がほっこりする文章を読んだり書いたりするのが好き。7Fでは、大宮経済新聞をはじめ、7F運営会社であるコミュニティコムでライターとして記事を書いています。学生の頃から環境問題に関する政策提言や国際会議に関わっていて、地域の自然保護や環境教育についてもっと勉強したいと思っています。