2018/07/17SHAREツイートシェアはてブLINEPocket食用油ってどんなふうに作られているかご存知ですか?油をとるには、作物をぎゅっとしぼるイメージがありますが、ほんとにしぼるだけでとれる油はわずかです。しぼってとった油は貴重で高価なんです。スーパーで大量に出回っている安価な油のほとんどは、薬を使って効率よく抽出されたものなんですね。オリーブオイルと亜麻仁油はiHerb食用油の製造方法がコワ過ぎる溶媒抽出法は、薬で油を抽出し、高温でその薬を気化させて取り除くという方法。高温時にトランス脂肪酸が発生することで問題になってるだけでなく、抽出するのに使用する薬がノルマルヘキサンというとんでもない劇薬なんですね。高温にしてからしぼる高温圧搾法という方法も、トランス脂肪が発生すると言われてます。まともな食用油は、低温圧搾法(コールドプレス)か玉締め圧搾法で作られたものしかないみたい。紙パック1250gうちで使っている食用油です。低温かどうかはっきりしませんが、圧搾法で作られてます。スーパーの市販品より高価ですが、高価過ぎないのは、オーストラリア産の菜種が原料だからです。非遺伝子組み換えということです。国産原料にこだわると、すごい値段になるので妥協しました。トランス脂肪酸がゼロかどうか、国内では表示義務がないのでわかりません。ゼロならゼロと表記してほしいところです。加熱しても嫌なにおいがしないので気に入ってます。紙パックは処理が簡単で助かります。オリーブオイルと亜麻仁油はiHerbコールドプレス製法でトランス脂肪ゼロというのがはっきりわかるのでiHerbで購入してます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。前の記事ベーシックリネン生地買ってみた次の記事パックスナチュロン衣類のリンス、夏にいい♪このブログを書いた人おかし50代主婦。オットと子どもの3人家族。オンライン作文教室のお仕事がきっかけでブログを始めました。詳しいプロフィールはこちら。暮らしお金よく読まれている記事バスタオル枕、ガッテンのとおり作ってみた洗濯機の給水が弱いときに試してみたい2つの対処法ニトリル合成ゴム手袋がいいみたい。