ワインは特別!!名古屋、東京、ニュージーランドを経て、今は大阪で食べ飲みしてまあ~す!!11月最終日、わいん屋びぎんです何だか変な天気の金曜日ですな。暖かいのか、寒いのか、雨降るのかな~。今日は金曜日で、11月最後の日です。今日は、びぎんは、2時閉店です。この形態は来月12月からは変更になると思います。格上のワインは、グラスで開けていきます。通常のグラスワインより、お値打ちにしています。週末だけの限定品です。今日は、赤は久しぶりのブルゴーニュです。2005ヴィンテージ、頑固じいさんが作る逸品。深みのある、香りが特長だと思います。これは、本と香りだけで飲めます。同業者の方にも、体感していただきたいなあ~と思います。白は、先日メッケタ、掘り出し物。最後の入荷になりました。ジュラ地方のシャルドネ。これだけでも珍しいのに、ヴィンテージは2006。白で珍しい、ちょっくら、バックヴィンテージです。飲んでください!的な味わいです。火曜日は空きがあります。お一人様でのご参加も大歓迎です。赤ワインは90年代も含めて、当たり年もあり、すべて飲み頃を迎えたものでご用意しています。ワインは、1杯100MLで5種類なんで、お一人様500ML。楽しんでいただけると思います!では、今日からワイン漬けの日々になるように頑張ります!是非、深夜びぎんへどうぞ。東北編も滞り、申し訳ありません。今日は雨・・・週初めは荷物が多いから辛いなあ~。いうわけで、昨日は久しぶりの新しいお店に。あの行列で有名のお店、もなみ、の隣の隣の隣、くらい・・にあります。オープンは10月28日とのこと。吹田に1店舗持っておられて、縁あって、ここにもお店を出されたとのことでしたわ。イケメンで、いやはや、注文するにも緊張~でしたわ。料理の写真はありません。普通のモルツ!で、330円!!!純米のお酒も2種あり、大満足で、1980円で4ヶ月有効な麦焼酎(いいちことかではない)をキープしてしまい、お湯割と共に、揚げたてのてんぷらを堪能し、3000円ちょい!!驚きのコスパで、大満足ですわ。いう、ちょっと、美味しい、気軽な居酒屋がこの辺、日曜に開いてるお店では、全然ないんですわな。先日見つけた、大お気に入りだった、ルパージュは日曜日定休にしてしまうし、ほんと平日はランチもやっていらっしゃいます。Aでない、ビールも好感度!!高級店ではない、オススメなお店ですわ。COMMENT(2)|今日は連休前のいい、ふーふ、の、日こんな時間に更新です。明日は、金曜日ですが、祝日の為、わいん屋びぎんは、ありません。いうわけで、よろしければ、今夜、とっておきワインをグラスで開けちゃおうと思います。(お客様がいらっしゃられば・・・ですがなんといっても、2週連続痛恨、でしたから。)白は、フランスアルザス地方のピノグリ。非常に珍しい高貴な印象を感じられる白ワイン。今日は、飛びっきりのお魚が、佐世保から入荷しています。これらのお魚料理とは、どれも相性バッチリと思います。赤は、これも、超当たりだった!幻のビックヴィンテージとなりつつある、2003年のワイン。