チョコとの生活日記ちょこっとチョコとの生活日記ひょんなことからミニチュアダックスを飼うことになりました。今ではすっかり家族の一員です。>>LINKSCoCoと日向ぼっこココでし。主人のお友達から「牡蠣」が送られてきました。郵便番号が違っていたために,指定日を2日経過していました。しようか考えて,,半分はカキフライや鍋で食べて,半分は保存の効く「オリーブオイル漬け」にしようと決めました。クックパットで検索して作りました。牡蠣は,塩水で何回も優しく洗ってからキッチンペーパーで水気を取ります。ひたひたにオリーブオイルをいれ弱火でゆっくり煮ます。夕食を食べに帰ってこない?と連絡してみんなで,牡蠣料理を頂きました。(まだありますよ・・・。オイル煮が良いですね。AM)*吾亦紅さん*娘達は牡蠣が大好きなので,一緒に頂けでよかったです。^^*特にオイル漬けが気に入ったらしく,定番になりそうです・・・。AM)*クロはちさん*そう,産直物だったので間に合いましたが,そうでなかったらお店にTELするところでした。オイル煮ははじめて作りましたが,娘達には好評で嬉しいです。