ビーガン・ベジタリアン料理2018年3月に入って、T'sタンタンに伺ったところ、新メニューがありました。☆いろどり野菜のベジとんこつ☆そして、下は通常メニューにある「博多ベジとんこつ」です。東京駅京葉ストリートにあるヴィーガンレストラン「T'sタンタン」に、新たなメニューが加わりました。☆ベジかつサンドイッチです。注文して、頂いてみました。ソース味の大豆肉カツレツのサンドイッチと、トマト・レタス・コーンマヨネーズ(ベジ)のサンドイッチ。軽食にはぴったりでした。食堂で毎週金曜日にベジ・メニューが提供開始されたとのことです。朝日新聞でも紹介されています。政府のベジランチイギリスの新聞でも報道されています。menusたぶん、職員のみに限定されていると思いますが、もしは誰でもアクセス出来れば、頂いてみたいです。ビーガン・ベジタリアン料理いつもお客様でいっぱいのヴィーガンレストラン「T'sタンタン」@東京駅構内にて夕食。☆季節のメニュー、赤の味噌たんたんの大きな写真がお店の外に掲げられています。☆台湾系仏教徒の方々が避ける五葷不使用のメニューもあります。☆外国人のお客様が多いお店なので、中国語と日本語と英語で案内が出ています。☆タンタンメンの基本メニュー。白ごま、黒ゴマ、金胡麻のタイプがあります。野菜をたくさん頂けるように、野菜たっぷりトッピングがあります。☆野菜とパンプキンシードが入った緑のタンタン、白ネギが沢山入った大辛の白タンタン、スーラ―タンメン、ベジラーメン・とんこつ風、醤油ラーメン、そして、各種ミニ丼・サイドメニューがあります。☆ドリンクとテイクアウト。☆そして、私が最も好きな醤油ラーメン。なんとも言えないスープです。☆私が入店した19:30頃も人々が並んでいて、私も20分位待ちましたが、食後にお店で出た20:30も、やはりこのように多くの人が並んでいました。いつも超超人気のレストランです。新宿西口にあるリマショップのすぐ近くにある菜食レストラン、ミルクランドの日替わり定食です。☆2017年12月22日のメニュー。☆メニューは一種類なので、選択するのは、ご飯の種類とご飯の量だけです。☆そして、本日の定食。おかずは薄く甘みがついているお料理が多いです。超久しぶりに(たぶん、数か月ぶりに)、高円寺メウノタに伺いました。☆ランチタイムメニューです。☆一番のお勧めは、ベジ&グレインデリ・プレートです。毎日お惣菜が変わります。本日は、とうもろこしの自家製がんもどき、冬瓜のソムタム風、深谷葱とお揚げの訓令オイル和え、などなど。自家製豆腐は常についています。☆さて、こちらが本日のベジ&グレインデリ・プレートです。☆一つ一つのお料理が丁寧に作られているのがうれしいです。☆そして、安価に頂けるランチデザートです。自家製豆腐のブリュレ。☆カラメルのコーティングがあります。冬になって、またまた久しぶりに伺いました。☆ランチメニューです。キャロットタルタルソース、白菜とお揚げの酒蒸し、青大豆のクミンマリネ、自家製豆腐、などなど。☆いつもながら、お花畑のように色合いもアレンジも美しいプレートです。☆丹波人参のカツレツは、人参が下茹でされていて、甘みが増しています。タルタルソースには生の人参がみじん切りが入っています。ただのベジマヨネーズよりずっとカツレツに合います。☆青大豆のクミンマリネのクミンの香りがとてもフレッシュ。紫キャベツの色合いが本当に美しい。☆ランチタイムセットには、デザートや各種飲み物があります。デザートは何と100円!!☆飲み物もいろいろあります。三年番茶などは50円。☆少し特殊な飲み物も100円です。☆こちらは本日のランチデザートのお善哉です。飲み物は三年番茶を頂きました。いつもいつも、とても満足するランチを頂けるメウノタヴィーガンレストランです。メウノータのヴィーガン料理の書籍があります。最新情報をRSSで配信中です。