キッズファクトリーレッスンの様子4月28日キッズファクトリー「苺水ようかん」│子供お菓子教室4月のラストレッスンです。最初にデモンストレーションを見てから実習します。お鍋をぐるぐるするだけでおしまいのデモを見て、「これだけ???」「かんたん!」とビックリ発言をする小学生たち。キッズファクトリープチレッスンの様子4月15日キッズファクトリープチ「苺水ようかん」4月のキッズファクトリープチ(未就学〜小学1年生の親子レッスン)です。先月もやったカセットコンロの火をつけること。最初はおっかなびっくりでなかなかできなかったことが回を重ねることで自信をもってできるようになります。第4日曜日クラスのキッズファクトリー(小学生・中学生のお菓子教室)、4月は私が出張のため、15日に変更です。みんな間違えずに来てくれました。型抜きクッキーを作ります。今日は気温が低く型抜きクッキーを作るにはちょうどよい気温。キッズファクトリーレッスンの様子4月14日キッズファクトリー「苺水ようかん」子供お菓子教室4月のキッズファクトリー(小学生・中学生のお菓子教室)始まりました。今月は先月に引き続き和のお菓子。苺水ようかんを作ります。水に粉寒天を入れてよーーく煮溶かし、イチゴジャム、白あん、砂糖、塩を加えて少しだけ煮ます。午後もおやつファクトリー(中学生・高校生のお菓子教室)です。こちらもキッズファクトリー(小学生のお菓子教室)からの進級組を迎えた新しいメンバー校正。ふちを汚さずにきれいに作ることはとーっても大事なことなのです。おやつファクトリーレッスンの様子4月8日午前おやつファクトリー「型抜きクッキー」│子供お菓子教室4月のおやつファクトリー(中学生・高校生のお菓子教室)は型抜きクッキー。基本中の基本、パート・シュクレという生地、フランス菓子教室と同じものを作ります。焼き菓子レッスン最終日です。結論からいいましてマドレーヌ問題は解決できませんでした...。今日は空気をたくさん含ませてみましたが、結局あまり変わらず。焼き菓子2種レッスン続きます。マドレーヌが謎の膨らまないトラップにはまっています。原因をいろいろ想定しているのですが、今日もうまく膨らまなかった人、膨らんだ人がいました。フランス菓子教室レッスンの様子4月5日フランス菓子研究所「マドレーヌ&ヴィジタンディーヌ」お菓子教室マドレーヌ&ヴィジタンディーヌレッスン3日目。木曜日クラスは速いのなんのって、片付けと準備をするのに精一杯で写真を撮る暇がありません。マドレーヌの生地が出来上がるところ。technology.。