カフェ)」でランチです。しく、そして、とてもヘルシーなランチを味わえます。1階は、ハンモック席(1F)で揺られながら、ゆったりとくつろげるようになっています。写真右の階段を上がると・・・2階のテーブル席は、ソファーになっていました。3階はレンタルスペース。テーブル席以外にも、おひとり様用にカウンター席もあります。使ったご飯(特別有機野菜の玄米)、日替わり3品、お味噌汁、有機野菜サラダが付きます。(ご飯おかわり自由)豚バラ肉と有機野菜の味噌ダレ炒めオリーブオイルで揚げた「おからのコロッケ」、そして、大根、茄子、じゃがいも、人参、かぼちゃなど、オーガニック野菜をふんだんに使用していて彩りも美しく、甘味がありみずみずしく、とてもヘルシーなランチ。季節の野菜の下に隠れていた、豚バラ肉と有機野菜の味噌ダレ炒め味噌ダレは、風味良くコクと旨味、甘味があり、豚バラ肉の美味しさを良く引き立てていて相性抜群!そして、ボリューム満点!めちゃくちゃ美味い!ご飯が止まらなくなる美味しさです。特別栽培米の玄米ご飯ボリューム満点なので、あえてご飯少なめでお願いしました。ほど良い硬さに炊かれた玄米ご飯は、しっかりと噛みしめると、白米とは、ひと味違う旨味が溢れてくる!そして、玄米特有のモチモチ食感と、プチプチッとした食感も感じられて楽しく心地よい味わい。美味い!豚バラ肉と一緒に玄米ご飯を・・・ややパサツキ感の玄米ご飯と豚バラ肉の旨味のある脂が口の中で一体となって、めちゃくちゃ美味いじゃないですか!これは、癖になるほど!自社農園の有機野菜サラダ豚バラ肉で脂まみれになった口の中を、みずみずしい野菜たちがスッキリとさせてくれます。味噌汁の具は、豆腐とわかめでした。使っているお味噌も、また深いコクと旨味たっぷりで、身体の芯から美味しいと感じる味噌汁です。高野豆腐は、たっぷりの出汁を含んでいるが、やや塩分高め。個人的には、少し甘めの味付けが好みです。切干大根は、出汁も良く感じられ歯ごたえも絶妙。自然豊かな「丹波」で心を込めて作られた野菜は、みずみずしく甘く美味しい野菜ばかりでした。有機野菜をたっぷり堪能でき、デトックス効果も期待でき、そして、美味しくヘルシー。お腹も満たされて大満足なランチでした。無し最後まで見ていただき、誠にありがとうございました大変だと思いますが、怒涛の連続クリックをどうかお願いします。時計FC2ブログランキング怒涛の連続クリックお願いします。人気ブログランキング挨拶がわりのクリックお願いします。食べ歩きグルメin奈良・大阪「ミシュランごっこ。