観光や散策に役立つスポット情報です。スポットの詳細をご確認ください。食彩ひで喜さりげなく、温かく、割烹の味を大衆価格で。松任駅西口からさらに距離を感じる田園風景の中に突如現れる一軒家。暖簾をくぐると一本造りの立派なカウンターが目の前に。「生まれ育った地域に店を持ちたかったんです」と話すのは店主・井上秀喜さんだ。井上さんが和食の世界に入った約30年前は、覚悟ある板前は寮生活をしながら料理修業をする時代。金沢市内の名門割烹でいろはを覚えた後、『みや川』で長く料理長を務め、2007年に『ひで喜』をオープンさせた。独立前に培った技術や目利き、美意識はもちろん、人との縁は今でも大切にしている。毎朝5時から参加する中央卸売市場での買い付けでも、馴染みの業者の存在は大きい。代々農家を営む家系でもあり、野菜や米は父親が手掛けている。150種類を超える品書きの、驚きの量感と手頃さは仕入れの妙がなせる技だ。席数45席(全席喫煙可)駐車場15台FacebookでシェアするtwitterにツイートするLineで送る※掲載されている情報は、2019年3月29日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。金沢駅前店[金沢市/焼肉]赤身にこだわる人気焼肉屋が、金沢駅前に登場。2020年1月1日(水)オープンリベリサーチ[金沢市/その他]浮気・不倫調査を通して、不安や悩みを解消へと導く。2019年12月20日(金)リニューアルNEW瑪蜜黛[金沢市/カフェ]街中の人気タピオカドリンク店がメニューを大幅刷新!2019年12月13日(金)リニューアル株式会社IKESPO金沢[野々市市/その他]サッカーから資産まで、家族の生活をサポート。2019年12月9日(月)移転ALIVE.[野々市市/エステサロン]美肌専門店『アライブ』が、店舗を拡大して野々市に移転。能美分所[加賀エリア/ベーカリー]多彩な食パンがファンを魅了。人気店の分所が能美市に誕生。2019年12月6日(金)オープンBAUM[加賀エリア/雑貨・インテリア]薪ストーブとハンモック、暮らしを彩る生活雑貨の店。2019年12月3日(火)オープンIchi[金沢市/エステサロン]毛の悩みを抱える男性と子どものための専門店。STYLE[金沢市/メーカー]新進気鋭の住宅メーカーが、規模を拡大して移転オープン。GOOD-BYE”のチケット発売中。無断転載を禁止します。一部の画像は石川県及び金沢市提供の写真を使用しています。kanazawaclub.inc検索:。