※PDF形式のため、ご覧になる場合はAdobe社AdobeReaderが必要になります。大吟醸がこの「煌露(きらつゆ)」です。もろみを清酒と酒かすと分ける上槽後、そのお酒の中でも最も味の調った大吟醸を無ろ過のまま、一升瓶10本分にあたる斗瓶に詰め、秋までじっくりと貯蔵・熟成させた一品です。山田錦を半分以上の35%まで丁寧に磨き、専用の吟醸酵母で醸した酒は、華やかでフルーティな香りを持ち、味わいにはジューシィなアタックとコクに加え、キレがあります。熟成することで、味わいには、深みや幅を持ち、熟成した大吟醸の奥深さを感じさせる仕上がりです。煌く露が織りなす、深く上品な香味をご堪能ください。投稿する当社のみでしか販売しない300本限定の初緑シリーズの大吟醸。華やかな香りでいて上品な口当たりが特徴的。製法の一つ一つにこだわり醸す至極の限定品。手に入るのはこの「地酒蔵」のみです!ご自宅用に贈答用にお奨めの一品です。1800ml純米吟醸酒を熟成させて生まれる奥深い味わい。和洋問わず食に相性の良い吟醸酒。米の旨みを引き出し醸す酒。契約農家直送のコシヒカリを自社精米でお届けします。