あんまさんと思しき方が一人、蕎麦を食べていた。平日昼さがりということもあって、客はこれだけ。奥さんに「とて焼き、お願いします」とお願いしたら、静かにうなずいて厨房へと引っ込んでいった。ここから、結構時間がかかる。考えればそりゃそうだ、とて焼きの生地(クレープと違って分厚い)を焼かないといけないし、蕎麦を茹でて、天ぷらを揚げないといけない。こんなオーダーがバラバラと五月雨式に入ったら、お店の人はやってらんないと思う。油は温めていなかったのか、厨房からパチパチと音がするようになったのは注文から5分以上経ってからだった。10分くらい待ったところで出来上がった「そば舞とて」。小麦粉で作られた厚めの生地に、具がくるまれている手巻き寿司状態。生地の内側には蕎麦のガレットが入っている、というので、このお店なかなかやりおる、と感心した。少量の蕎麦と舞茸天ぷら。上から見た「そば舞とて」。一つ食べればおなか一杯、というほどのサイズではない。いって、これを「おやつ代わりに」として食べるにはちょっと違う気もする。「これ、もう味がついているんですか?」と奥さんに聞いてみたら、そうだとばかりにうなづいてくれた。手巻き寿司のように醤油に浸して食べるなんてことはやらないんだな。見た目は、まったく味がついていないようなのだが。んー、なんだろうこの薄味。そばつゆなんかで味をしっかりつけるとビチャビチャになってしまうので、極力汁っ気をなくしたんだろう。その結果、味が薄くてなんとも物足りない。生地、蕎麦、そして天ぷらを食べてますといった感じ。生地が厚いということは、多分クリームとかバナナのようなフルーツが入っていれば美味しいんだと思う。蕎麦と天ぷらが入った状態だと、ひたすらモッサモッサした食感であり、なんだか自分が草食動物になった気分だ。値段は安いし、他に類を見ない面白メニューだし、塩原温泉に訪れた際にはゲットしたい食べ物の一つではあるよ。美味いかどうかは人によって大きく判断が分かれると思う。日程調整締め切り2020-02-02あと7日です。最近のコメントおかでん2020.01.18おかでん、今のところ全日OKです。ー「焼き羊」というありそうでなかった単語(2020.02.第三週)さとちゃん2020.01.17ご無沙汰しております。現在のところ2月18日と19日なら夫婦で参加可能です。webサイト「アワレみ隊OnTheWeb」主宰。旅行と食べ物に関する話を中心にした記事を掲載しています。別名「アワレみ隊隊長」。日程調整締め切り2020-02-02あと7日です。最近のコメントおかでん2020.01.18おかでん、今のところ全日OKです。ー「焼き羊」というありそうでなかった単語(2020.02.第三週)さとちゃん2020.01.17ご無沙汰しております。現在のところ2月18日と19日なら夫婦で参加可能です。webサイト「アワレみ隊OnTheWeb」主宰。旅行と食べ物に関する話を中心にした記事を掲載しています。別名「アワレみ隊隊長」。タイトルとURLをコピーしました。