エビマヨ動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。「基本のエビマヨ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。中華料理でおなじみのエビマヨはいかがですか。エビマヨソースがからんだプリップリのエビが美味しいですよ。エビマヨソースに卵黄を使うレシピなので、鮮やかな黄色が華やかな一品に仕上がります。エビの殻と尾を取り、包丁でエビの背に切り込みを入れ、背ワタを取ります。ボウルに1と下処理用の片栗粉と水を入れ、エビを揉み込むように洗って汚れをとり、流水で洗いザルに上げて、キッチンペーパーで水気をしっかり取ります。ボウルに1を入れて、混ぜ合わせます。別のボウルに衣の材料と2を入れて、混ぜ合わせます。フライパンの底から1cmの高さまで揚げ油を注ぎ、170°Cに温め、4をきつね色になるまで5分ほど揚げます。3に油を切った5を入れ和えたら、水菜を敷いたお皿に盛り付け完成です。料理のコツ・ポイントご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。たべれぽコンテンツがありません。たべれぽを投稿する質問する質問するこのレシピに関連するレシピコンテンツがありません。