安心のお食事を頂けてる宿泊施設です。1.穂高養生園@安曇野(長野県):老舗マクロビオティック系ホテル、さまざまなクラスがあります。2.シャロム・ヒュッテ@安曇野(長野県):長年安曇野で運営されているイン。地域通貨などもあります。3.地球宿@安曇野(長野県):現在は、市議会議員をされている増田さんが運営している、とても家庭的な宿。4.野風草@長坂(山梨県):本サイトのフレンズサイトで、さまざまなコースに参加、あるいは個人的に宿泊することができます。Gaudens(フランス):歴史的な桜沢如一系マクロビオティックホテルです。レストランはクローズしています。7.その他、随時追加していきます。Sante滞在も2週間目に入りました。☆金曜日はFishの日です。白身のお魚の醤油煮的なお料理が出ます。☆穀物と野菜のケーキ、玄米ボールなどさて、この後は、お料理の写真を特にコメントなしで掲載します。全てとてもシンプルながら、大変美味しいお食事でした。☆日曜日夜はいつもパスタ、とてもシンプルな薄いTamari味のパスタです。(油も全く使っていない)☆車で30分ほど行ったところにある湖ビーチに行きました。☆何かの祝日に、町の最大教会に行くと、たくさんの人々が集まっていました。みなで聖歌を歌いました。☆立派なタピスリーがあります。Santeの宿泊客の多くが出かけます。Santeで仲良くなったミラと一緒に行くことに。バゲットが主要な商品のパン屋さん。笑顔のミラ!☆ロカールなチーズを販売するお店。☆農薬を使わないオーガニック野菜類。☆このお店もオーガニック野菜を販売。☆帰路は、並木道を通って、楽しい散歩になりました。Santeに戻った昼食は、、、こんな感じでした。Santeには、ショップがあり、マクロビオティック基本食品が購入できます。☆左側には、箱購入するものなど、バラで購入する場合は右側。多くの人が車で来ていて、いろいろな商品を箱買いしていきます。☆上から、昆布、オリーブオイル、(不明)とくず、フレーク類。☆ポンセン(半分隠れている)、パスタ類、その下はなんでしょ、、黒豆かも、、、そして、梅干し、その下がTAMARIです。☆そして、パスタ、次の段がクスクス(だったと思います)、そして味噌、ひよこ豆、醤油。