中汲みこのお酒は雨後の月特有の香り高さが主役ではなく、落ち着いて静かに飲めるお酒を念頭に造られたことが一番の特長。一口目から洗練された酒質が明確にわかる、とてもきれいな口当たりがとても好印象で、ふんだんに感じられる含み香が、みずみずしい梨を口にしたようにほとばしります。徐々に広がる酸味と、これぞ雨後の月と言える、軽快な切れ味をラストに持つお酒です。23:00)不定休日あり※お通し代として370円(税抜き)頂戴してます。