〜森と暮らしと心をつなぐ〜ブレッドクラムメニューです。山椒のすりこぎ(国産材)さんしょうのすりこぎ解毒作用/すりこぎ/サンショウ山椒(三生)のすりこぎはいかがですか?Tweet山椒の木は、古くからすりこぎとして使用されています。材質が固すぎず柔らかすぎないことから、食材をほどよくすりおろすことができるためです。「三生(さんしょう)のすりこぎ」と呼ばれるほど、山椒のすりこぎは長持ちするとのこと。この呼び名のとおり、自分の代(一生)だけでなく、孫の代の三世代に渡って大切に使ってみてはいかがですか。解毒作用があるため、漢方にも使われる山椒。すりおろす際に微量の混じる成分がちょうどよく食べ物に入り、効果をもたらしてくれます。和食だけでなく、洋食や中華料理にも活用できそうですね。働グローバルメニューです。サポートメニューです。コンテンツメニューです。ポリシーメニューです。