(小麦・卵・乳などの対策)安心・安全の食物アレルギー対応食品の製造、販売。りすさん食堂りすさん食堂アレルゲンフリーメニューを紹介しますりすさん食堂はプロの料理人が作ったオリジナルレシピと、オリジナルお惣菜(品物)を紹介させて頂くコーナーです。辻安全食品の品物は多くがアレルゲンフリーの品物です。「アレルゲンフリー=美味しくない」という先入観をお持ちの方が、実は結構、沢山いらっしゃいます。アレルゲンフリーの調味料や食材は良質なものが多く、例えば複数の調味料を組み合わせて調理することで、美味しくて、身体に優しい料理を作ることができると、辻安全食品は考えています。りすさん食堂は経験豊富な料理人のご協力を得て、アレルゲンフリーメニュー(レシピです)紹介、または、レシピから生れたお惣菜(品物です)を紹介するコーナーです。季節に合わせたメニュー、有機野菜を使ったお惣菜等、毎月、増やしていく予定です。プロの料理人が調理しています。辻安全食品の調味料で調理しています。調理場(加工場)にアレルゲン原材料特定7品目の持ち込みがないです。