魚介いわしいわしの明太子蒸しいわしの明太子蒸しただのいわしと思いきや、おなかにはうまみのある明太子マヨネーズがたっぷりです。明太子は薄皮に縦に切り目を入れ、包丁の背で身をかき出す。器に入れ、マヨネーズ大さじ1を加えて混ぜ合わせ、明太マヨネーズを作る。レモンは4等分に切る。いわしは皮目を下にして、尾が右にくるように置く。手前に明太マヨネーズを1/4量ずつのせ、もとの形に戻すようにしてはさみ、腹側に青じその葉を巻く。耐熱の皿にサラダ油を薄く塗っていわしを並べ、ラップをして電子レンジで7~8分加熱する。器に盛ってレモンを添え、レモンを絞りかけていただく。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。