大さじ3みりん大さじ1オールパンならではのきれいな焼き色!熱伝導率の高い多孔質アルミによって、包み込むように熱することができるので、均一にきれいな焼き色をつけることができます。卵がかたくならず、ふんわりとやわらかく焼き上げる効果もあります。<下ごしらえ>卵、ひと口大に切ったはんぺん、調味料をミキサーに入れ、トロトロになるまでしっかり混ぜ合わせる。適温後ホタル火にしたオールパンに、下ごしらえしたタネを流し入れる。蓋をして約10分加熱する。竹串を刺してタネがついてこなければ焼き上がり。ホタル火程度の弱火にするのがポイント!!焼き上がったら、まきすに焼き色を上にして置き、手前側に幅1~2cmの切り込みを入れる(切り離さないように注意)。熱いうちに手前からしっかりと巻き込む。熱いうちに手前から巻き込みます。凹凸がはっきりしたまきす(鬼すだれなど)を使うと表面に美しい模様がつきます。そのまま冷やして形をととのえ、約1センチの幅に切って器に盛る。このレシピではコレを使いました。使い勝手の良さが抜群!大人気の万能フライパン『オールパン』。水ナシ?で、おいしさと栄養が凝縮するゆで野菜や油ナシ!で、余分な脂をカットするチキンソテー。「フライパンでパン」のキャッチコピーでおなじみの、オーブンを使わずパンやケーキが焼ける便利なフライパン。20cm~26cmまで、サイズは4展開。大人気の万能フライパン『オールパン』に、ハンドルが外せるタイプが登場!もちろん、水ナシ?油ナシ!オーブン風料理もOK!20cm~26cmまで、サイズは4展開。使い勝手抜群の四角いタイプ。食パンやロールケーキだって焼けちゃう!もちろん、水ナシ?油ナシ!オーブン風料理もOKです。サイズは、21cm・25cmの2展開。アサヒ軽金属工業(株)に帰属します。私的使用など法律によって認められる範囲を超えて、無断で使用(複製、改ざん、頒布などを含む)することはできません。