>スイーツケーキ作り2013/08/01先週、大切な人のフェアエルパーティがありました。作りたいものが色々あったので、いくつか作って一番見栄えの良いものを持って行くつもりで、ケーキを3つ作りました。最初に作ったのは、マスカルポーネを使ったチーズケーキ焼きあがってすぐは柔らかくて、失敗したと思いました。一晩冷蔵庫で寝かせたら味も落ち着いて、柔らかめだったチーズもしっかりしました。味が思っていたのと違ったので失敗作。このイチゴタルトも焼き上がりが柔らかすぎて、失敗だと思ったけど、一日置くと美味しかったです。当日あわてて作ったから失敗作だと思ってしまったけど、成功だと分かっていたら、この上にクリームとイチゴをトッピングする予定でした。練習してから本番に挑めばよかった・・・と反省。最初の二つとも仕上がりあがイマイチだったので、実際にパーティーに持っていったのは、シンプルなシフォンケーキ。30cmの型でレシピの3倍の分量で作りました。子供にハートクッキーの型抜きを手伝って貰ったり、一緒に楽しく作りました。手作り感たっぷり!(笑)このシフォンケーキは今週また作ります!ガンバレの応援のクリックいただけると嬉しいです。0PASS:いつも美味しそうな物ばかり(*^▽^*)ケーキ作り苦手ですが参考にさせて頂いて今度チャレンジしてみようと思います。0PASS:>あじゅんさんありがとうございます!出来るだけ美味しそうに見えるように撮るのが好きなので嬉しいです。ケーキって難しいですね。味見も出来ないし、ホールだと失敗するわけにはいかないし、材料費はかかるし・・・ケーキが高い理由が分かります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。関連記事ガトーショコラ昨日は、家に友達を招待したので、ガトーショコラを焼いてみました。...ロールケーキ父の日に作ったロールケーキ。長女がジャムと葡萄をトッピングしてくれました。...久し振りのカステラ来客用にカステラを焼きました。...父の誕生日ケーキ作り娘と両親が公園に出かけたので、来週誕生日を迎える父のために、ケーキを作ってます。出産予定日まで2か月きりました。...また餃子とトマトスープ2日前に作ったトマトと豆のスープが美味しかったので、また作りました。