コメント昨日、飛騨高山のもりのにわさんからぱんが届きました。今回は「八朔とレモンのジャム」も送っていただきました。愛媛の無農薬の八朔とレモン、甘みも北海道のビート糖とこだわりマーマレードです。ミカン星人のワタシはマーマレードが大好き。送って頂いたぱんと一緒に頂きました。苦味のある程よい甘さのマーマレード、美味しいです!イチゴジャムやアンズジャムは作ったコトがありますがマーマレードは作ったコトがありません。LIFEが郡上市であるようです。近かったら行ってみたいなぁ...。コメントキライなヒト、ゴメンなさい!あまりにたくさんいたのでウレシくなって...。昨日アースデイ千葉を見にとなりの街の海浜公園に行きました。あいにくの雨でヒトもまばら...。このイベントも初めて行った時とずいぶん雰囲気が変わってきました。イベント会場の行き帰り、横を流れている小川を見るとおタマちゃんたちたくさん。この公園も液状化でコイのたくさんいたお池は水を抜いて只今復旧中。いたコイたちはいずこへ?そこへ流れ込む小川(公園ですから人工の)も水を抜いた状態です。そこに雨で水が溜まっておタマちゃんたちが産まれたようです。このままイイお天気が続くと干上がってしまうかも...。それまでに早く元気で育ってネ。19日に載せた写真のタケノコ、今日ももと散歩中見にいくと誰かに盗られて皮だけになっていました。タケノコは若竹にはなれなかった。クヤシー!このぉ〜!ダメじゃない!うぅ〜ガッカリ...。4時々食べたくなる「柿の種」。この缶がカワイイですヨネ。柿の種」はピーナッツなしの柿の種だけ。ワタシは入ってるのも入ってないのも好きです。この缶の絵にあるのどかな風景はワタシの生まれる前のむかしむかし。柿の種が誕生した頃の日本なんですネ。母も柿の種、大好きだったなぁ...。コメント今日は我が街の「朝市」の日でした。図書館と公民館のとなりで催されているので本を借りるついでに立ち寄りました。朝市が催されるようになってもう何年か経ちますが、だんだん出店のお店も変わってきて今日はアイドルグループのライブまであるにぎやかな雰囲気に...。出来たらもっと無農薬の野菜や新鮮な魚なんかをおいてるお店がたくさんあればイイのに〜って思います。最初はそんな感じだったので原点に戻ってほしいなぁ...。今日は無添加のパン屋さんやイチゴ農家さんのお店に寄ってお買い物しました。完熟イチゴなのでミルクと一緒にジュースにします。イチゴのいい匂いがしましたヨ。一パック300円なり。今日のオヤツは無添加パン屋さんのバナナオムレット。年配のご夫婦で作っていらっしゃるようで素朴な感じのスポンジケーキが美味しくて懐かしいお味でした。2昨日無農薬野菜やさんに行きました。夕張メロンみたいでしょ?カボチャです。皮は草間さん模様でしたヨ(笑)ホントに。水分が多くてメロンみたいでした。煮物にしましたが水分が多い分甘さが少なかったですね。残った分は千切りにしてサッと湯通りしてサラダにしてみよ〜と。となりの菜の花はお浸しにしてシラスと一緒に食べました。こちらは苦味がなくチョット拍子抜け。素材をいかすのってホント経験がモノをいいますネ。野菜のいい茹で具合、上手くいくと嬉しい。この歳に(どの歳?)なってもそう思います。コメント日本庭園の小径には竹があって毎年この時期タケノコが出てきます。今年はやはりちょっと遅め。一本しか見つけられません。年々数が減っているようで竹もキレイな緑色でなくなってきているような...。小さい頃、毎年この時期は京都の祖母の家へタケノコ掘りに行きました。祖母の家のタケノコは、皮が真っ黒で中は白くとても柔らかいタケノコでした。掘るのは父や叔父、そして祖母と母と叔母はおくどはん(かまど)でアク抜きをしていろんなお料理作ってくれました。どのお料理もタケノコが柔らかく美味しかったなぁ...。主婦になって初めてスーパーでタケノコを買い自分でお料理してみたら、硬くて旨味がなくガッカリ。それが原因でタケノコ料理は作らなくなってしまいました。祖母の家のタケノコのお味が忘れられません。小径の竹を見るとそんなコトを思い出します。毎年、日本庭園のタケノコを掘って持って帰ってしまうヒトがいるらしい...。やって盗っちゃうから若竹が育たず竹の色が悪くなってるのかも...。誰だか知りませんが公園のタケノコを盗らないでください!ニョキニョキ出てくるのを楽しみに待っているヒトもいるんですから。タケノコ出なくなっちゃうヨ。'GUSSAN'▲TOP。