18:00ここは、大正七年創業の初代ご主人が考案し商標登録されている「台抜き」を味わえるお店。世の中には、数々の「カツ玉」なるものがあると思いますが、実は、ここが本家本元。!ここが「カツ玉」発祥のお店なのです!カツカレー丼定食が気になって仕方ないが、今回は、お店イチオシの「台抜き」を注文しました。900円カツ玉・ご飯・吸い物・香物(ご飯はお替わり自由)100円プラスでミニうどん・ミニそばセットにできます。した玉子が、とても美味しそうです。出汁の甘辛さと玉子のまろやかさが、素晴らしいハーモニーを味わえます。これは、本当にご飯が止まらない美味さ!玉子もとろとろ半熟状態で、素晴らしい美味さ!炊きたて熱々ご飯はふっくらと炊けていて、見事な水加減と甘みを感じさせてくれて美味い!出汁をたっぷり吸った玉ねぎもとろ~り柔らかくなって、出汁の甘辛さと玉ねぎの甘みが絡んで美味い!もちろん、ご飯のお替わりをしたのは言うまでもありません!そして、カツをご飯に乗せて「カツ丼」のできあがり~!出汁の染みたカツと、淡白なご飯との相性は抜群で絶妙に調和された美味さ!「カツ丼」も美味いのですが、この初代が考案した「台抜き」も、カツ玉を食べて口の中が濃くなったところで、淡白な白ご飯を頂く・・・これは、珠玉の美味さ!夜のメニューも素敵なので、また機会があれば夜にも行ってみたいのですが、ランチも気になるメニューがあるので、ここは再訪間違いなしです。最後まで見ていただき、誠にありがとうございました面倒くさいと思いますが、怒涛の連続クリックをどうかお願いします。時計FC2ブログランキング怒涛の連続クリックお願いします。人気ブログランキング挨拶がわりのクリックお願いします。食べ歩きグルメin奈良・大阪「ミシュランごっこ。