2019-10-15スポンサーリンクsayakaです。新学期が始まり、ホッとしています(笑)子供たちが揃うと良い意味で賑やかですが、騒がしかったり意味不明な口喧嘩が発生したり、騒がしいんです(笑)そんな賑やかな毎日だった冬休み期間。始めて作ってみた手作りクッキーが子供達に大好評でした。料理が得意ではない私が、まさかの手作りおやつを作ろうと思ったキッカケは、毎日口癖のように発せられる『なんかお菓子ない~??』と言う兄妹からの催促でした(笑)そうそう毎日お、お菓子を用意してられないわ!!なんて心の中では叫んでいましたが、なんせ育ち盛りで常々空腹らしい息子と、お菓子大好きな3歳女子。お天気が悪かったり、やることが沢山あって買い出しに行けない日などもあって、お菓子が全くない日も多々ありました。それでも小腹が減るのか催促の嵐だったので、わざわざお菓子だけ買いに行くのも何だし...家にある材料で何か作れないかなぁ?と思ったのです。息子が『けっこう前に食べた、スタバのチョコレートクッキー食べたい...』と呟いたのがきっかけで、家でもクッキー作れるんじゃない??しかも小麦粉もベーキングパウダーもあるし!なんて思ったので早速検索しました。『バター・ブラウンシュガー・卵黄・バニラエッセンス・薄力粉・ベーキングパウダー・チョコチップ』があればOKなレシピです。チョコチップは市販の板チョコを適当なサイズにカットすれば代用可能だし、我が家が買い足したのはブラウンシュガーのみでした。小麦粉の振るいも不要だし、ザクザク混ぜるだけで良くて、焼き時間も短め。手が汚れる事もない!(成形もスプーン2個で出来ますよ)ボウル1個で作れるから、洗い物が楽ちん!超簡単で本当においしく仕上がるのでお勧めですよ!生地が少し固めですが、スプーン2つを使ってザックリ丸く成形したらクッキングシートの上に載せて、スプーンの背でグッと潰せばOKでした。ぶ厚めに成形すれば「カントリーマーム」のような仕上がりになるし、平たく(直径4cmほどに)潰せばスタバ風の平べったい仕上がりに。表面の凸凹をスプーンの背で少し均してあげると、綺麗な仕上がりになりました!焼き時間は180°Cに予熱したオーブンで、8~13分で大丈夫です。周りが薄っすらキツネ色になっていたらOKです。フニャフニャに柔らかいので、フライ返しなどでソーッとすくってバットやお皿に移し、次の生地を焼きます。我が家のオーブンレンジでは、180°C予熱で直径4cm程に成形し、一度に焼けるのが5枚でした。このレシピの量で25枚焼けました。焼き上がると直径5~6cmほどになりました♪焼き時間は10分ほどでOKでしたよ。sayaka赤字家計を脱却して幸せになる!子供たちのこと子供がスマホを持ち始めてからの、変化。sayaka赤字家計を脱却して幸せになる!子供たちのこと卒業祝い?の「友達とのおでかけ」問題。脱却したい人sayaka40代、A型、ワンオペ育児&在宅ライター。第二子が生まれてからの赤字家計にキーッ!!っとなりながらも、日々の節約で赤字家計からの脱却をしようと奮闘中です。3アーカイブ2019年9月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年10月2018年9月2018年8月2018年6月2018年4月2018年3月2018年2月2017年12月2017年11月2017年10月2017年9月2017年8月2017年7月2017年6月2017年5月2017年4月2017年3月2017年2月2017年1月2016年12月2016年11月MAILご質問・お問い合わせがありましたら、こちらへお願いします。赤字家計を脱却して幸せになる!。