梅造り一筋黒川金右衛門マル金ファームこだわりの完熟梅干しや完熟したとれたてのすももを生産してお届けする、大分県日田市の農家から、農園の身近な話題をお届けします。大分県日田市の地域情報もあわせてご紹介します。http://marukin-k.netいよいよ、「梅の収穫の時」になりましたおかげさまで、梅の果実がこんなに大きくなりました。この上の写真は、ただ今の小梅の生育状況です。この梅は、小梅(七折小梅)で用途は梅干し造り用になります。完熟度を徹底するため、果実が完熟して地面に落下した後、収穫していきます。この梅の収穫始りに伴い、いよいよ本当に、さらに忙しい夏が来たことを知らされます。おいしい商品づくりをさらに探求するため、がんばります。@恒例の日田川開き観光祭、見事な「花火」が見れました大分県日田市が、毎年5月に開催する、恒例の川開き観光祭が、今年も22日~23日の二日間開催されました。まつりの目玉は、何といっても花火です。二日間にかけて、打ち上げ花火と仕掛け花火が、あわせて1万発打ち上げられます。この画像は打ち上げ花火で、大きな音をたてて勢いよく打ちあがるのがとても魅力的です。花火の大小、赤や青、緑や紫など色合いも楽しみですね。この祭りにあわせて、九州各地より多くの観光客が訪れますが、今年は比較的雨の影響も少なかったことから、まつり開催でも大きな影響を受けず、良かったです。なんといっても花火は、多くのお客様が十分に楽しまれたことと思います。@梅の生育にあわせて、紫蘇の苗を植えました我が家の梅干し造りの原料は、梅・紫蘇・塩の3種のみで、いっさい添加物や保存料、もちろん着色はしておりません。その数少ない原料である梅と紫蘇も、我が家で栽培から生産までを行います。その為、今年も初春に紫蘇の種まきをしました。その紫蘇もこんなに生育し、ようやく畑に植え付けです。ひと苗一苗を、全て手作業で植え付けていきます。広ーい畑に植え付けることから、多くの方に手伝っていただいて、作業を行います。おかげさまで、5月上旬に植え付け作業を終了することができました。今年も農繁期に入って、順調に作業工程をこなせています。これもお客様をはじめ、我が家の農作業を手伝っていただく方々、その他多くの方々に”感謝”です。本当にありがとうございます。|プロフィールAuthor:ushukuzan我が家は、おいしくていいもの(農産品)を届けて、健やかな毎日を応援します!最新記事2020新春、暖かいメッセージありがとうございました。(01/02)2019年もご愛顧賜り、誠にありがとうございました。(12/31)マル金ファームのお歳暮。(11/20)ひびき渓谷の紅葉が見頃です。(11/18)最新コメント黒川金右衛門:我が家から望む烏宿山、今冬一番のきれいな雪景色です。(02/15)高藤久留美:我が家から望む烏宿山、今冬一番のきれいな雪景色です。(02/15)池田です。