金時のさぶ4月よりスタートしましたこの商品。副会長からの商品アドバイスと機械メーカーからの提案もあって、あたためていた商品でした。当時「どら一(いち)」が圧倒的人気商品(現在は10月までお休み中)であったため商品化を急いではいませんでした。あるとき、工場長がこの商品の試作をつくってきました。ここで私の心ががっちりとらえられ一気に開発をスピードアップしたのです。(本来、秋の食材をこの時期に投入したのはそのせいです。)「やるじゃないかぁ!」と心で叫ぶほど芋の味と風味、食べくちの食感、そして、最後の口どけが素晴らしいんです。「これはお客様にいち早く食べていただかなければいけない!」とある種の使命感をもって開発スピードをアップしたのでした。(つづく)OYATU-1グランプリのエントリー商品ですがこの商品は全店で販売中です。通販や駅、空港、SAなどでも一部お取り扱いいただいております。お問い合わせプライバシーポリシーオンラインショップ。