DOCAMAR主人の会社の同僚に美味しいパタタス・ブラバスのお店があると聞いて行って来ました。Quintanaにあります。ここらへんの地域は南米の人が沢山住んでます。お店は人で賑わってました。飲み物(アルコール)を一杯頼むと突き出しが出てくるんだけどこの時はブラバスをくれました。美味しいんだけど感動、、、とまではいかない。Solの有名店よりはタイプでした。美味しそうなメニューはあったのですが手羽先を頼んでみました。こちらは美味しかった~。スペインの鶏肉は結構羽がついてたりナチュラル(?)な感じですが揚げると毛がみれなくなる。苦笑とにかく美味しいブラバスソースを出すお店に出会いたいです。Madrid-Gourmet冷製サーモンとケッパーソース写真ぶれてて失礼します。ソースに色々な材料が入るんだけど基本はとっても簡単でおもてなしにも向く一品。ソースもサラダみたいに食べられます。残暑が厳しいのであまり長く台所に立たずに出来る一品。ケッパーって色々使える。日本も暑そうですがマドリッドも昨日は今年いち暑いと言われました。今日も暑くなるみたいです。暑いんだけど「今年いち」と言われると大分覚悟して臨むので期待よりは暑くなかったです。こっちの暑さにもだんだん慣れてきたのかな。午前中の涼しいうちに買物終わらせないと。2010マドリッド在住の画家・神津さんが10月に東京個展、11月にはスペイン人らを連れて5名でグループ展を日本(青山、愛媛、京都)で開催します。2010」といって現代スペイン人画家さんたちの絵が見れます。サッカーだけでないスペインも見てもらえればいいなぁと思います。東京では青空スケッチも開催するようです。ブログhttp://ameblo.jp/cacauete/神津善之介hphttp://www.yoshinosuke.net/是非是非お気軽に足を運んで見て下さい!ブログの助手Cが超かわいい~。今日は家にあるお皿を片っ端から洗い続けました。家具が到着したり突然の訃報が届きGuadalajaraまで行ったり。この生活が続きそうです。この1週間で色々勉強になった気がする。パスタスペシャルレッスン毎回楽しみのイタリアンレッスンに行ってきました。今回は怒涛の3大パスタスペシャル。習いたかったパスタが一気に勢ぞろいしました。トマトのカッペリーニ、アサリのボンゴレ、カルボナーラです。カッペリーニってマドリッドにあまり売ってない。