takeichiro1件のコメントベランダのゴーヤ、水をあげたり枯れた葉をとったりしてる時にしっかり観察してるつもりだけど、時々こんなになっちゃう。黄色いゴーヤ大きさは十分なのに・・・気付かなくて惜しかった。なるといつもは割れるまでほっといて種をとります。ところがこいつは案外綺麗だから収穫してみました。何か利用法ないかなって検索したら、そのままマヨネーズで美味しいって、種の周りの赤い部分も甘くて美味だとか。クックパッドには完熟ゴーヤのスィーツがいっぱい載ってました、でも自分としては食事かおつまみがいい。開くとワタは無くなってて種がご覧のように完熟してます。手掴みでこのままなめて種を出す、味わいは甘くてフルーツです、普通に美味しい。完熟ゴーヤのスライス本体のスライス、身が崩れやすいのであまり薄くは切れません。これにクレイジーソルトをかけてマヨネーズをつけて食べました。結果:食べやすい、ちょっと苦味は残ってるけどクセが減ってます、食感は本来のものよりもそもそしてるけど悪くない。炒めたり煮たりしなくて済むのでこれはありでした。ゴーヤも瓜の仲間だからいつもは青くて食えないようなメロンの状態なんですよね、今日のは北海道のメロン色。今日のサンプルみたいにきれいに熟すのも難しいんです、割れちゃうとすぐ腐るから。うっかりしたら食べます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。caraたけいちろうの日記たけいちろう(♂、中年)の日々の生活をお伝えしているはた迷惑なブログです。バンドやってたり亀飼ってたり、園芸してたり、ぬか漬けつけたり。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。