ふつう和を感じる健康玄米混ぜごはん焼いた干物・塩昆布・香り高い香味野菜を、ゼロ活力なべで炊いたもっちり玄米しょうがごはんに混ぜるだけ!さっと作れて、なおかつおいしい。小さじ1/2●水加減にご注意ください玄米、水はカップ(1カップ=200cc)で計量しています。合(1合=180cc)ではありませんので、ご注意ください。<下ごしらえ>●玄米を洗って、10分ザルに上げてしっかり水切りをする。※このレシピでは、玄米を浸水なしで炊き上げています。●具材の下ごしらえ・しょうが・青じそ・みょうがは、千切りにしておく。・あじの干物は、焼いて身をほぐしておく。ゼロ活力なべに下ごしらえした玄米、分量の水(750cc)、しょうが、塩を入れ蓋を閉める。※内圧表示ピンが下がっているのを確認する。オモリを傾け蒸気をすべて逃がしてから、オモリを抜き取り蓋を開ける。塩昆布、あじの干物(焼いて身をほぐしたもの)を加え、ざっくり混ぜ、青じそ・みょうが・白ごまを散らし、すだちを添える。■すだちなどの柑橘の香りで味がグッと締まる!■干物の骨が入らないように注意してください。オク★シンのおいしくなるコラム具は後入れ混ぜごはん炊いたごはんに調理した具材を後から合わせる混ぜごはん。ひと手間かけた味が簡単にできちゃいます!このレシピでは、玄米を炊いている間に他の作業はすべてできてしまいます。時間が余って、もう一品何か作れちゃうくらいですよ!僕は、昼食をとる時間のない現場のときなどに、この混ぜごはんをおにぎりにして持っていって、移動中にさっと食べたりします。今度きんぴらをつくるときは、ちょっと多めに作って、次の日にぜひ試してみてくださいね。それと、今回の味の決め手、塩昆布。スライスしたタコ、きゅうり、トマトを塩昆布・ごま油・レモン汁でさっと和えたサラダは、「あれ作って!」とファンが多いです。作り方を教えると簡単すぎてびっくりされます。このレシピではコレを使いました。日々のお料理を、ラクしておいしく。世界最高クラスの調理圧146kPaを誇る、国産圧力鍋。高圧力の『ゼロ活力なべ』だからなせるワザ。深型・浅型を含め、サイズは4種類。アサヒ軽金属工業(株)に帰属します。私的使用など法律によって認められる範囲を超えて、無断で使用(複製、改ざん、頒布などを含む)することはできません。