2017年9月の料理教室。テーマ「秋の味覚をほっこり楽しむ。皮をむくのが初めての生徒さんもいましたが、手間をかけた分、美味しく炊きあがりますので、喜んでいただけました。教室では、フライパンでさんまを美味しく焼く方法でご紹介しました。6月に「あじ3尾ずつ、三枚おろし」を経験した生徒さんにとって、さんまはお手の物。なすのくたくた煮は、今月のメニューの中で、ご自宅復習率ナンバーワンの料理です。*今回は、中野市のぶどうを購入しました。種が無く、皮までたべられるぶどうです。巨峰をかけあわせている品種なので、大粒で糖度がありますが、甘すぎず、そのさわやかな糖度が好みです。昔はぶどうを好んで買っていませんでしたが、5年以上前にこの品種と出会ってから、ぶどうが好きになり、他の品種のぶどうも買うようになりました。ひるまえほっと」放送変更の件でお詫び昨日、お知らせさせていただきました「ひるまえほっと」出演の件。国会中継の為、放送が急遽中止となりました事、又ご報告が遅くなりました事をお詫び申し上げます。特濃ホワイトソース」を担当させていただきました。「便利すぎ!冷凍きのこミックス」を担当させていただきました。メリットがたくさんあります。「小さなおかず」を担当。