>>>マドリッドでラーメン作り!この前、お友達に誘って頂いてラーメンの麺作りレッスンに参加させてもらいました。マドリッドって美味しい日本のラーメンが食べれるところがないのでとても嬉しいです。先生は北海道出身のご主人さまのリクエストにより麺の名人になった方。楽しくてためになるレッスンでした。感想としてはイタリアンパスタより簡単に出来ること。これは家で作る価値ありです。パスタマシンを買うことになりそうです。冷やし中華風として食べたり、Tボーンの美味しい出汁のでた味噌ラーメンで食べたり大満足。マドリッドの在邦人の伝統食として残していきたいと思います。いえば今日はアマチュアのパエリアコンクールがあるそうです。昨日は友達を呼んで新しいキッチンでのレッスンデモをさせてもらいました。最近引越しのことばかりであんまり発散してなかったから久しぶりに友達とゆっくりランチをして楽しかった~。今日はスペイン人向けの初レッスン。日本では有機野菜の農家さんからの直販が結構ありますがスペインでもあります。日本ほどまだ使ってる人はいないと思われますが夫が苦労してネットで探し出してきました。おすすめの2軒を紹介します。