姉妹ブログ我が家は「こどもちゃれんじ」を受講しています。しまじろうと共に成長する娘の日記&体験レビューを公開中です。よかったら覗いてみてください♪こどもちゃれんじ受講中!お気に入りサイト楽天ここで販売していない物はナイ!という位、何でも手に入る所です。価格が店舗によって様々なので、価格を比較して購入できます。購入するとポイントがたまって次回楽天での購入金額から値引きができるので、よく利用しています。>ヨーグルティアでR-1ヨーグルトを量産!2013年02月23日ヨーグルティアでR-1ヨーグルトを量産!この間朝日放送のヒットの泉で放送されてた、一目惚れして衝動買いしたヨーグルティア(ヨーグルトメーカー)。本当に安定して美味しいのができるだろうか?不衛生じゃないのか?と信じられない感もあったので買い控えていました。ヒットの泉で、ヨーグルティアのヨーグルトメーカー・タニカさんの紹介があっていました。タニカ電器は40年近くヨーグルトメーカーを製造しているそうです。社長さんが「今はヨーグルトメーカーはポピュラーではないですが、いつか炊飯ジャーのように一家に一台ご家庭にある存在になりたい」」という熱い思いを語られていました。そんな、炊飯ジャーに匹敵するくらい自信のあるヨーグルトメーカーを試してみたくなったのです。楽天で注文すると、テレビ放送直後ということもあってか、メーカー仕入れ待ちと返事があり、すぐには手元に来ないだろうな、と思っていたのですが、1週間ほどで届きました。うわさのインフルエンザにかかりにくくなるというR-1ヨーグルトを作ります!現在妊婦ということもあり、インフルエンザはかかりたくないしということで主人がR-1ヨーグルトを定期的に購入しろ、というのですが一人分で128円。毎日食べるのは経済的に無理があるな・・・と思ってました。そんな高価なR-1ヨーグルトを量産して腹一杯食べてみたいじゃないですか。ヨーグルティア、作ってみると、めちゃくちゃ簡単です。殺菌をするのですが、付属の容器に水を底に50cc程張り、専用スプーンと内フタをセットして電子レンジで50秒。殺菌と言いますと、熱湯に毎回ひたしたりしなくちゃならないのかな?って覚悟してたのですが、すごく簡単で拍子抜けしました。殺菌後の容器の水をシンクに振り捨てて、ヨーグルト作りスタート。種菌のR-1ヨーグルトを1個まるごといれます。牛乳を200cc程入れて、まぜまぜ。混ざったら、残りの牛乳を入れます。牛乳は大きい1リットルの物1本分使って、ヨーグルティア満タンのヨーグルトができます。上に泡だった牛乳はすくって取っておきます。これをヨーグルティアにセットして、43度7時間にセットしてできあがり〜。ヨーグルトを作るのは、殺菌も含めて3分程度。炊飯ジャーでお米をといで炊くのと同じくらいの手間しかかかりません。7時間後のできあがり時間にはタイマー音などは鳴らないので、ヨーグルトを作った事を忘れそうな方は別にタイマーセットしておいた方がよいかも。午前中にセットするのがベター。次の日の朝には冷蔵庫でよく冷やしたヨーグルトを食べられます。できあがりは、あったかい状態で食べちゃっても美味しいですが、しっかり冷やすとほんとに美味しいヨーグルトです。本物のR-1ヨーグルトにはステビアとか甘味料とかが入っているので甘さが違うし、食感もちょっと違って生クリームのようなまろやかさがプラスされています。私は、本物よりもヨーグルティアで作ったR-1ヨーグルトのほうが好きです。この中にもR-1の乳酸菌が増えている、ハズ。ヨーグルトを毎日食べていた主人(R-1じゃなくて安い大量なやつね)もヨーグルティアのR-1ヨーグルトに満足しています。無くなりそうな時には次のを作っておいてね、と頼まれます。牛乳1リットル分作ると、、大きなブルガリアヨーグルトなどの2個分より多めになるわけですが、美味しいのでぺろりと食べてしまいます。半分の量でも作ることができますよ。付属のヨーグルトメーカーレシピには、カスピ海ヨーグルトなどや今話題の塩麹・天然酵母まで作れるそうです。料理心をくすぐりそうな物が沢山載ってて色々作ってみたいなぁ、と思ってます。我が家では、今後もホームベーカリーよりも頻繁に活躍していきそうです、ヨーグルティア。!(05/18)無事に第二子を出産しました(05/13)出産予定日プラス1日。reserved.×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。