お勧めオーガニックOYATSU年末になるとクリスマスケーキやらお正月の甘い煮物やら。糖質とはなにか?選び方・置き換え方これならOKのおすすめオーガニックOYATSUをご紹介します。砂糖はカラダにとって悪者なのか?砂糖はたしかに脳にとっては砂糖中毒といってもよいくらい、麻薬のような役割をしてしまうことはよく知られています。甘いものを摂ると脳内の報酬系という部分が刺激され、快楽物質ドーパミンや脳内麻薬ともいわれるエンドルフィンが出て、幸せな気分になります。ドーパミンやエンドルフィンは適度に刺激されるのであれば良いのですが、甘みの強いものを摂り続けると、それらの量を調整できなくなり、次にはさらに甘いものが食べたくなります。結果、いつも甘いものを食べていないと禁断症状に陥る人も。体内細胞の糖化(AGEs(終末糖化物質)=老化物質の体内での生成)という問題もあります。糖質が果たす役割があるしかし、カラダにとって砂糖は、カラダの中の様々なシステムを回すためにとても大切な物質です。体内の生理機能を動かすエネルギー源となっています。ストレスが溜まったり、カラダが疲れてくる夕方に甘いものが食べたくなることはありませんか?それはカラダの中のシステムが求めているからなのです。日中の活動や運動、呼吸や循環などの基礎代謝、ウイルスや細菌と戦ったり、体内のゴミを排出するなどの「生きる」ための基本的な機能。それらのエネルギー源は糖質です。どんな糖質選ぶべきか?砂糖は精製されたいわゆる白砂糖をつかわないこと。ココナッツシュガーや黒糖、メープルシロップなど、精製されずにミネラルなど他の栄養分がのこっているもの。これらはGI値が低く直接血糖値を上げないので大丈夫。発酵している甘酒を砂糖変わりにつかっても。細胞のミトコンドリアに取り込まれて、効率的にエネルギーに変わるのは、単糖類といわれるブドウ糖(グルコース)や果糖(フルクトース)。これらは早くエネルギーに変わるので、パワー切れの方には効率よくエネルギーになりますが、動かないと消費されないので注意が必要です。気を付けたいのは大抵の甘いジュースや炭酸飲料に使用されている異性化糖とよばれる人工的なもの。これらはダイレクトに血糖値をあげ、それにより起こるのが「血糖値スパイク」。これを繰り返すことで突然死、心筋梗塞や脳梗塞など血管系の病気に原因にもなるので注意が必要です。ココナッツシュガーやココナッツオイルはブラウンシュガー1st.のもの、平飼い卵は農園で実際に鶏が育つ環境をみて決めた山口県宇部市のしんあい農園のもの、バターもニュージーランド産フォンテラ社のグラスフェッドバターのみとこだわりがつまったエナジーブレッド。食べるとすぐエネルギーに変わる糖だから、甘いものにつきものの罪悪感はまったくなし。保存料や添加物一切無しの要冷蔵なので届いたら冷蔵庫保存がマストです。こだわりの素材の美味しさがしっかりずっしり詰まって、いつも手元においておきたくなるエナジーブレッドです。プレゼントにもぴったり。個別包装のピース売りもあります。http://sanctuaryfoods-hayama.com/なんと葉山町のふるさと納税品としても購入可能です。ココミルクラズベリーボール原材料:玄米粉、ココナッツオイル、アーモンドプードル、片栗粉、メープルシロップ、ココナッツミルクパウダー(ココナッツ、タピオカ粉末)、ラズベリーパウダー、海塩こだわりの創り手、奥澤美紀さんが工房で手作りするごほうびクッキーは、オーガニックのプロ達も絶賛まとめ買いの逸品。小麦粉やたまご、乳製品などは一切使わず、お砂糖の代わりにメープルシロップを。素材の味を生かし、でも味に妥協は一切なし!まずは自分用に買いたい「ごほうび」クッキーの数々。グルテンフリーなので、小麦や卵、乳製品アレルギーの方にも安心してギフトとしてお届けできますね。ハイセンスながらかわいいパッケージも手土産にぴったりです。私も買いに行きたい行きたいと思いつつなかなかいけなかったのですが、先日友人に手土産として頂き、感激!!これは皆さまにおススメしなくては!と強く思った次第です。GHOUBI.ごほうびは、写真のココミルクラズベリーボールの他、ココミルクグリーンティボール、色ごま玄米サブレ、DECAFコーヒーグラノーラサブレなど多数種類があるので、自分のお気に入りをみつけるために全種類買い、続出中!お気に入りを見つけてください。毎年なぜか暮れになると駆け込みで頼んでしまうふるさと納税品の数々。結局、年末にどさっと届いて、年始用の食材と共に冷凍庫に収まりきれず、大変な思いをするのは私だけでしょうか(汗)。ORGANIC年齢を重ねると起きてくるヘアケアの悩み・・・それはグレイ化もですが、なんといっても髪の毛のハリ、ツヤがなくなってくること。