撹拌してお使いください。作り方1)ボウルにマスカルポーネチーズ、甘酒、卵黄、きび砂糖、レモン汁を入れ、ミキサー等でしっかり混ぜ合わせる。(泡立て器を使う場合はチーズときび砂糖を混ぜ合わせてから卵黄、甘酒、レモン汁の順に混ぜる)2)インスタントコーヒーとお湯を混ぜ合わせてバット等に入れ、ビスケットを浸して容器に敷き詰める。3)2の上に1を入れ、冷蔵庫で6時間以上冷やす。4)器にスプーンですくった3を盛り、ココアパウダーをふる。