取材者/SATOKO鍋の出番が多いこの時期、ユアーズのバイヤーがおすすめする本格中華調味料の創味シャンタンを使った鍋つゆはぜひ試してみたいところ。丸大豆醤油とごまの風味を加えた「ごま醤油鍋」と、阿波尾鶏エキスの旨味が効いた「地鶏塩鍋」、どちらにするか迷っちゃうな~。旬の広島県産の春菊ははずせないよね。中華風の鍋つゆなら春菊が苦手な子でも食べやすくていいね!鍋の〆用に開発された、泡立たずのびにくい麺は生麺で美味しそう!茹で上りはたったの2分だって!すぐに熱々を食べられるね。1月13日は成人の日。家族それぞれの成長を祝って出世魚のぶりを食べようかな。