子供達のおやつおにぎりにしたいお米そんな思いを込めて育てたお米です。父の代から続けている我が家のいつもお米です。化学肥料の3倍以上の量を必要としますが、同じ作物を連作し続けるためには、それだけの量を必要としていると感じています。化学肥料は、必要とされている成分のみだけを見ているものです。解明されていないことがたくさんありますし、自然肥料や土耕栽培には計り知れない力があると考えています。現代の野菜やお米には、ミネラルが足りないと言われています。ビタミンとミネラルの違いは、ビタミンは微生物や動植物の生命活動からできますし、ミネラルは水や土壌などの無機質で、動植物が作り出すことは出来ないものです。動植物が水や土壌から取り込んだミネラルを、今度は人間が食事から受け取ります。肥沃な土壌とは、ミネラルも多く含んだものだと思いますので、十分に施すことによって、「植物から人間へとつながっていく」と考えています。人間の体は、水、たんぱく質、脂質、糖質(全部で96%)で作られているとされていて、残りの4%がミネラルとなります。家族経営のため労力がなく、全量無農薬栽培にできていませんが、農薬についても、無農薬栽培の経験を活かし、田んぼごとに最低限の量を施しています。※コシヒカリBLは、病気に強い品種を掛け合わせたものなので、本当のコシヒカリではない!と感じ、従来のコシヒカリを選んでいます。(普通栽培との比較:農薬4/18成分、化学肥料0.03/6kg)↑酢で種の消毒をします。↑微生物の力を借ります。↑茎の中の稲穂の確認です。↑遠赤外線乾燥機でじっくり乾かします。↑精米機2台で低温精米。■肥料は自家製のものと、その他のすべての肥料はJAS認定のものを使っております!■保管ついては低温冷蔵庫で保存しておりますので一年を通して安定した品質でお届けしております。■乾燥は、遠赤外線でじっくり時間をかけて乾かしますので、自然乾燥の「はざがけ」に近づくように心がけています。5kg袋×4■価格は、消費税を含んだものです。(基本送料は、10kgまで600円、20kgまで810円。地域により、別途送料が加算されますので、ご了承ください。)■米袋が紙袋のため、お早めにお召し上がりください。