lumiere/ルプランドルミエール大阪・北堀江のキッチン付きレンタルサロン。アクセスお問い合せ・お申込みご利用方法レッスンリポート『レッスンリポート』「ドゥエ・フィオーリ」土谷哲平シェフ講師紹介:「ドゥエ・フィオーリ」土谷哲平シェフ幼少の頃から料理好きで、高校卒業後にイタリアンの名店ポンテベッキオに入社する。2号店「モード・ディ・ポンテベッキオ」の立ち上げスタッフとして参加。25歳で料理長を務める。2016年に18年勤めたポンテベッキオを退社し、独立。