脱サラし移住した田舎でサラリーマンしながら畑やってます!目指せ!脱サラと、ひそかに自給自足に憧れています。食欲の秋が止まらないSyoです。秋は、かぼちゃに栗にサツマイモに...リンゴに梨にブドウに...葉野菜も美味しい時期です。大人な渋皮煮を作りましたよ!さぁて、何を作ろうか。※我が家では作物を持ち帰ると検疫官のチェックを受けなければなりません。#chestnut材料まずは材料です。手順としては4行程です。冷めたら皮をむきます。栗の渋を抜く鍋に栗と栗がかぶるくらいの水、重曹を入れ、10分ほど煮込みます。再度、水と重曹を入れて火にかけます。2〜3回やりましょう!(アクが出てきます。栗の表面についている余分な渋皮を取り除きます。指でこすると簡単に取れますよ!(キレイなんだなぁ。赤ワインで煮る鍋に栗、赤ワイン、砂糖、栗が浸かるくらいの水を入れて火にかけます。沸騰したら弱火で30分ほど煮ます。#japanおわりにこのレシピの砂糖の量はやや甘さ控えめです。出来上がりはお酒、特に赤ワインにぴったりの味に仕上がるんです。00:00今が旬!大人の渋皮煮作りました!Tweet関連記事2018-10-11これはオススメ!「シュガー無し!りんごのジャム」こんばんは。今年は豪雨や台風、地震と災害が多い年...2018-10-06秋の味覚「土鍋で栗ごはん」おはようございます。わたしの村はもうすっかり秋で...2018-10-05マクロビレシピ「カボチャ小豆」こんばんは。ひとはな農園のSyoです。運営するひとはな農園の記録と。TEAM」その2思考を言語化する訓練。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!indigoblue724さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。