ところで千友さんに冬のコンパクトネギを送っていただきました。一本、お味噌汁に入れるにも鍋にするにも納豆に入れるにも大きさがいいので、非常に重宝しています。青い部分も食べられる深谷ねぎを主に食べていました。このコンパクトネギはゴリゴリしてなくて柔らかいのが素敵です。関東で入手できないのが残念。どこかで産地化されないかなーと思っています。今後も千友さんのネギを食べ続けることになりそうです。entry多様性、資源の循環、自分の農業に大切なもの-井田真樹さん(鳥取県南部町)プロフィールAuthor:ほんたべ手島奈緒おいしい食べものをつくる人を紹介したり応援したりしております。知らずに食べてる体を壊す食品』(アスコム)『儲かる「西出式」農法』(さくら舎)など。