商品説明2週間頃の限定販売!減農薬農法でこだわりを貫いている生産者より育てられた柿です。製品重量3kg行徳さんは、柿がいかに安心安全に甘く育つか、いかに効率よく収穫できるかをテーマに毎年スキルアップを図っています。独自で考え抜いた有機肥料を使い、減農薬農法で、こだわりを貫いています。柿には、オスの木、メスの木、オスメスの木があり、メスの木から大量に柿を収穫するために、これら3種類の木の配置を工夫したり、柿の木はあまり背を高くしないほうが良い柿が採れるし収穫の能率も良いので、枝の剪定や幹同志の間隔などに独自のこだわりと信念を持った創意工夫を実践しています。Taishu在庫あり生産者行徳哲夫さんは地域の農業者の中でも名うてのリーダーです。目指してブラジルの首都ブラジリアに留学。米生産に関し、1000万人で1350万トン(一人当たり1.35t)のコメを生産する日本に対し、5万人で500万トン(一人当たり100t)生産するアメリカの生産性に驚愕しました。「これからは花と肉と果物の時代だ」と目が覚めました。当時の日本の稲作行政の矛盾に対する憤りも手伝って、昭和42年(25歳)にすっぱりと米作りをやめぶどう作り柿作りを始めたのです。以来、果実作りと地域発展のために力を尽くし続けた行徳氏。毎日1時間半の新聞読みを通じた「知識武装」が自己と地域の発展の源だそうです。development.こんなこだわりと信念が満載の行徳さんの柿です。