部長山村さん、そして、商業建築デザイナーの安河内さんです。いうことで、新規物件がスタートしました。エイリックスタイル井尻IIクロッシィです。エントランスには、ルーバー光壁のある、長いベンチ。DIY道具の貸し出しもOK。共同トイレもあります。緑地計画もあり、四季折々の草花を楽しめます。オーダープランやオーナーズ・セレクトも可能です。九州の分譲マンションで初採用の「サイエンスウォーター」があります。オール浄活水方式セントラル浄活水器。(ということは、マイクロバブルトルネードジェットもオプションで付けられます)キッチンも、オリジナルです。人造大理石トップキッチンカウンター、無水両面焼グリルなどお風呂も浴室暖房乾燥機など標準装備。モデルルームなどのお問い合わせは、0120-222-720今週は、大改造のアイデア出しです。斉藤ふみ)「まず、目玉のオーダープランやオーナーズ・セレクトでどういうことができるか。それを参考に、大改造をしていきたいと思います。山村さん)「分譲マンションで多いのが、色が選べるということ。ある程度決まった間取りの中から選べるということ。」アジア人)「洋服でいう、カスタムオーダーみたいな感じですね。山村さん)「そうですね。ところが、今回の物件に関しては、フリーで考えて頂きたい。4LDKのものを3LDKにしたり、極端な話、1LDKにしてもOKです。プロのコーディネーターがつきますので、安心です。法律上不可能でなければ、何でもします。」アジア人)「山村さん、ふみちゃんにそんなこというのは危険です。山村さん)「中心部などへのアクセスも何通りもあって、自由人というコンセプトで企画しました。斉藤ふみ)「なら、フリーダムハウスというテーマでどうですか。山村さん)「まぁ・・・。(話を戻して)材質なども選べるんです。メーカーを換えても構いません。山村さん)ユニットバスのサイズでなら可能です。山村さん)「パイプスペースが取れれば可能です。斉藤ふみ)「私、ひらめいちゃった。玄関からベランダまでまっすぐ廊下ってダメですか?その両サイドに部屋があるんです。ボーリングもできるし。山村さん)「当然、予算の関係もありますよ。山村さん)「法律の問題はもちろん、住宅性能評価を取るので、それがクリアできれば大丈夫です。山村さん)「大丈夫です。どのようなアイデアが出るのでしょうか?お楽しみに。我々は、「エイリックスタイル井尻IIクロッシィ」を大改造中ですが、今日は、南区井尻、大橋などのお店を取材してきましたので、ご紹介しましょう。ある、「ルドゥー」の大橋店です。オーナーが大分県出身ということもあり、大分の郷土料理を扱っています。この大橋にお店ができて、3年半くらい。なんと言っても、看板に書いてある通り、「とり天」が美味しいお店です。ここのとり天の特徴とにかく、カリッとしてて、少し層を感じられる歯ごたえです。具体的に言うと、カリッとした後に、トロッとして、鶏肉のモチモチ感があります。粉と水の溶き方、水の温度、油の温度、2度揚げすることで、水分を飛ばしたり、様々な工夫をしています。※値段は、お昼の場合です。夜は価格が変わります。【とり天定食】(680円、とり天大盛780円)一番人気。ボリュームも満点で、まずはここから食べて欲しい。キャベツ(胡麻ドレ)、漬物が付きます。大分では、酢醤油に辛子で食べることが多いのですが、この店では、ゆずポン酢に大根卸、一味を入れたタレを使っています。このタレにつけて食べるのですが、適度な酸味で美味しい。【チキン南蛮タルタル定食】(800円、チキン南蛮大盛950円)とりの天ぷらは同じ。それに自家製のタルタルソースが付きます。とりを揚げた後に、甘酢、胡麻をかけています。【塩から揚げ定食】(760円、から揚げ大盛880円)味の付け方が違います。試行錯誤の結果、入りやすい塩と、にんにくで漬け込んでいます。定食は、御飯、味噌汁が、お代わり1杯無料です。面白いのが、定食のトッピング・システム。とり天2個(120円)、塩から揚げ2個(150円)、チキン南蛮タルタル2個(180円)を追加できます。他にも、魚や、野菜もあったり、チキンカレールー(280円)もあるので、様々な組み合わせで楽しめます。お持ち帰りもあるので、便利です。「エイリックスタイル井尻IIクロッシィ」モデルルーム見学の際は、是非、お出かけ下さい。「こんな風に大改造して!」など、番組に対してのメッセージなど、どしどしご応募ください。部長山村さん、そして、商業建築デザイナーの安河内さんです。新規物件がスタートしました。エイリックスタイル井尻IIクロッシィです。エントランスには、ルーバー光壁のある、長いベンチ。DIY道具の貸し出しもOK。共同トイレもあります。緑地計画もあり、四季折々の草花を楽しめます。オーダープランやオーナーズ・セレクトも可能です。九州の分譲マンションで初採用の「サイエンスウォーター」があります。オール浄活水方式セントラル浄活水器。(ということは、マイクロバブルトルネードジェットもオプションで付けられます)キッチンも、オリジナルです。人造大理石トップキッチンカウンター、無水両面焼グリルなどお風呂も浴室暖房乾燥機など標準装備。モデルルームなどのお問い合わせは、0120-222-720山村さん)「今回の物件は、井尻商店街を出てすぐの所にあります。斉藤ふみ)「分かりやすいですね。」アジア人)「スーパーも近いし、便利いいよ。山村さん)「外観が、グレーで都会的になっています。エントランスホールは、ルーバーがあって、光が漏れてきて、ベンチがあります。安河内さん)「リブみたいになってる、細い板状のものを間隔をあけて平行に置いていったものやね。それが今回は縦になっていて、隙間から光が漏れてくると。前にはベンチもありますね。山村さん)「管理人が常駐していると、クール便での荷物も預かれるし、大工道具の貸し出しもあって、便利ですね。斉藤ふみ)「嬉しいのが、1階の共同トイレ。子供がいると助かります。山村さん)「そして、今回、総戸数32戸ですが、32通りの部屋を作ることにチャレンジしています。斉藤ふみ)「どういうことですか。山村さん)「つまり、全てのお客様が、オーダーが可能だと。標準で3LDKを考えている部屋を、2LDKや1LDKにしてもいいわけです。図面を全ていじることが可能です。安河内さん)「それは画期的やね。山村さん)「設計士に協力してもらいます。斉藤ふみ)「楽しいですよね。山村さん)「期限ギリギリまで対応します。斉藤ふみ)「私が一番興味を持っているセントラル浄活水も標準装備なんですよね。」アジア人)「何でもあるけど、番組的には、大改造をしなくちゃいけないんですよね。斉藤ふみ)「何でもできそう。やりがいがありますね。都会の生活ということで、考えていきたいです。どのようなアイデアが出るのでしょうか?お楽しみに。我々は、「エイリックスタイル井尻IIクロッシィ」を大改造中ですが、今日は、南区井尻、大橋などのお店を取材してきましたので、ご紹介しましょう。日・祝日定休http://mamefuji.jp/店長の宇佐美さんにお話をお伺いしました。大正10年に創業した豆腐屋さんの直売所になります。豆腐は、国産大豆、八女のおいしい水、天然にがりで作っています。毎朝、八女で作って、こちらに持ってきているそうです。人気の豆腐をお伺いしました。【きぬ豆腐】(140円)このお店の基本の豆腐になります。【もめん豆腐】(180円)もめんは、普通より柔らかめで食べやすい。変わり種の豆腐もあります。「きぬ豆腐」をベースに、様々な食材を加えたものです。「しそ」、「黒ごま」、「ゆず」、「ねぎ唐辛子」(各150円)「ねぎ唐辛子」を食べたのですが、結構辛味があって、美味しい。大橋店限定で、【汲み上げ豆腐】(150円)もあります。これも人気なので、取材に行った午後3時には、売り切れていました。惣菜では、厚揚げが人気。「きぬ豆腐」を揚げたものです。「プレーン」、「ごま」、「ねぎ唐辛子」、「しそ」、「ゆず」(各50円)まとめて4個買うと150円、8個買うと250円になります。そのままでも美味しいが、フライパンで焼くと、さらに美味しくなります。「寄せ豆腐の厚揚げ」(80円)は、中がトロッとしてて、美味しい。豆乳を買って帰る人も多いようです。(200g130円、500g250円)燻製豆腐もありました。豆腐を味噌漬けして、燻製したものです。スモークチーズのような感じです。やわらかな薫りの「浅燻」、濃厚な「深燻」、スパイシーな「ブラックペッパー」、清々しい「ゆず」味があります。(各250円)これは、お酒のつまみにぴったり。とうふ天】(120円)魚のすり身と豆腐で作った天ぷら。豆腐が入っているので臭みがなく、優しい味。きくらげも入っているので、コリコリした歯ごたえも感じます。ちなみに、現在10周年なので、全品100円になっています。今月いっぱいまでです。「エイリックスタイル井尻IIクロッシィ」モデルルーム見学の際は、是非、お出かけ下さい。「こんな風に大改造して!」など、番組に対してのメッセージなど、どしどしご応募ください。部長山村さん、そして、商業建築デザイナーの安河内さんです。全戸トランクルーム設置(バルコニー内)クラブサロンあり雁行型マンションになります。モデルルームなどのお問い合わせは、0120-777-205今回は、本当に造り、販売します。詳しくは、こちらをご覧下さい。トランスフォームする家ベランダを活かし、隠し扉がある、散らかって見えない収納、驚きの工夫を散りばめた、長く使える空間を目指します!さあ、大改造の大まかな見積もりを発表です。山村さん)「リブの材質を指定していないので、そこそこな価格の無垢などを使うという設定ですね。材料を見直せば、まだ余地はあります。63000円アジア人)「浴室オーディオ・サウンド・システムがこれくらいなんですね。山村さん)「テレビだと、10万、15万円しますが、音だけならこれぐらいで済むんですよ。安河内さん)「時代ですね。山村さん)「本を読める棚も見積もられていますね。約118万円アジア人)「畳が動かせて、下が収納ボックスになっているんですよね。斉藤ふみ)「これは、アート金額。山村さん)「箱は全て化粧されていますので、1つ1つ独立してもおかしくないようにしていますね。9個の箱になっていますので、手前の3個だけでもいいんじゃないかなと。斉藤ふみ)「贅沢ですけど、全て動くようにしてもらいたいです。山村さん)「寸法が少し違って良いなら、既製品もあります。完璧にしようとすると、この金額になるんですね。安河内さん)「今後、検討していかないといけないね。約75万円アジア人)「家具屋さんに行って、同じぐらいの収納力にしても、これくらいの金額にはなりますよ。山村さん)「単純に考えて、食器棚3個分にはなりますからね。」ダイニングアジア人)「折り上げ天井が47000円って、意外に安いですね。山村さん)「主寝室の周り縁のほうが高いんですね。全ての合計は、約485万円(暫定)山村さん)「今回の見積もりは、ほとんど純増です。マイナスがないんですよ。造作物など、新しい物が追加になっているので、致し方ないですね。」アジア人)「やめるなら今のうちですよ。斉藤ふみ)「やりましょう!!」アジア人)「まあ、これからじっくり検討して、できるできないもあります。全ては完成してからのお楽しみにしてください。」さあ、来週から新規物件に入ります。お店を取材してきましたので、ご紹介しましょう。(売切れ次第閉店)定休日:毎週火曜・水曜日http://rojipan.com/2011年12月にオープンしたばかりの、とても可愛いくてお洒落なパン屋さんです。して白い壁にナチュラルな木を合わせた店内には、パンの焼ける匂いが充満しています。オーナー・シェフの峰尾さんは、職人歴15年。パンの種類が多く、美味しいパンを作るために、製法や材料をいちいち変えています。フランスパンは、本場フランスの作り方、パン・ド・ロデヴは、フランスの田舎にあるロデヴ地方の伝統的な作り方、チーズも7種類ほど用意して、パンによって使い分けています。人気のパンを聞いてきました。【完熟バナーヌ】(220円)人気だけあって、我々が行った時には、売り切れ。完熟バナナとココナッツキャラメルを使ったデニッシュ。【バゲット・トラディッション】(240円)フランス産の小麦と硬水、ゲランドの塩でじっくり熟成させ、高温で香ばしく焼き上げたパン。このようなハード系は、良く出るそうです。【パン・ド・ロデヴ】(580円、ハーフ290円)フランス・ロデヴ地方に伝わる、水分の多いパン。【ブリオッシュショコラ】(220円)濃厚カスタードクリームの上に、クーベルチュールチョコレートをかけています。パンというより、お菓子に近い感じ。チョコは2種類を合わせています。デザートになりそうなパンで、女性に人気です。【ビールに良く合うマカダミアナッツ】(180円)ハードな生地の中に、マカダミアナッツが入っています。ブラックペッパーと岩塩でピリッとした味になっていて、まさにお酒にぴったり。スルメのように、噛めば噛むほど味が出てくる。【黒オリーブとチーズ】(240円)ゴーダチーズ、サムソチーズ、プロセスチーズ、黒オリーブをたっぷり使ったパン。酸味があって、冷めても美味しい。【いちじくのブリオッシュ】(220円)とよみつひめを使ったパン。濃厚なカスタードクリームもたっぷり。バターそぼろがアクセントにのっています。飲み物も、あまり見かけない、美味しいものをセレクトして置いています。山形のラフランス・ジュース、ももジュース、りんごジュース、ぶどうジュース、岡山県蒜山(ひるぜん)高原の飲むヨーグルト、など。ちなみに、閉店夜7時になっていますが、仕事帰りでも買えるように、もう少し後まで開けているそうです。「こんな風に大改造して!」など、番組に対してのメッセージなど、どしどしご応募ください。部長山村さん、そして、商業建築デザイナーの安河内さんです。全戸トランクルーム設置(バルコニー内)クラブサロンあり雁行型マンションになります。モデルルームなどのお問い合わせは、0120-777-205今回は、本当に造り、販売します。詳しくは、こちらをご覧下さい。トランスフォームする家ベランダを活かし、隠し扉がある、散らかって見えない収納、驚きの工夫を散りばめた、長く使える空間を目指します!さあ、この物件の大改造のおさらいです。廊下は、リブを張り巡らせて、シューズボックスや洋室のドアを目立たなくする安河内さん)「横の格子をつけた感じですね。」アジア人)「和食屋さんにあります。斉藤ふみ)「生活感がなくて、入り口から驚きますよ。」2つの洋室は、ドアを1つにし、中の間仕切りを動くようにする斉藤ふみ)「階段みたいな形になった収納が動いて、部屋を区切るようにします。一部は、黒板になりますよ。山村さん)「黒板は、色も様々で、オレンジ、緑、黒などありますよ。」アジア人)「それと、壁紙の色を、左右で変えます。主寝室は、周り縁を入れ、照明はダウンライトだけにする斉藤ふみ)「それにカーペットを敷いて、裸足で歩けるようにします。山村さん)「周り縁は、アンティークな雰囲気もでますよ。」お風呂は、音楽を流せるようにして、マイクロバブルに、本を読める棚をつける山村さん)「乳白になるような、細かい泡が出るんですね。斉藤ふみ)「これぐらいの贅沢はいいですよ。洗面室は、色使いを工夫する(機能は十分だから)トイレは、掃除道具などを出しっぱなしにしない工夫。上も下も間接光?安河内さん)「様々な道具を入れる収納も目立たなくします。」アジア人)「間接光を入れるとか、贅沢だね。斉藤ふみ)「実現したら嬉しいです。一応希望なんですけど、お任せします。」リビングは、壁一面に忍者収納アジア人)「ぱっと見ると壁なんだけど、収納になっている。山村さん)「壁面収納ですね。」アジア人)「ある箇所ではテーブルになったり。配線も整理されますよ。安河内さん)「もともとトランスフォームするような、最新のキッチンなんですよ。山村さん)「楽ぱっと収納というものです。斉藤ふみ)「この吊り下げ式の物干し竿は、使わない時に上げることができるので、便利ですよ。」アジア人)「あと、ちょっとしたバーみたいな感じも造ろうということでした。」ということで、あとは見積もりだけです。アイデアなので、できるできないはありますが、どのようになるのかお楽しみに。お店を取材してきましたので、ご紹介しましょう。店長の小崎さんが、オーストラリアで食べたものを福岡で再現したいと、10年前に始めたお店です。オープン当初は、パンケーキだけでなく、パスタなどのお食事も出していたのですが、先月、リニューアル。原点に戻って、パンケーキとワッフル専門のカフェにしました。今ブームになってきているパンケーキですが、このお店のものは全く違います。この店独自のもので、じっくり焼いて、厚みがあり、フワフワしています。この不思議な食感は、まさにケーキと言いたくなるほど。別にタネも仕掛けもなく、特別な食材を使っているのでもなく、根気のいる作業でなりたっている、フワフワのパンケーキです。ワッフルは、外側がサクサクして、中はしっとりもっちり。オーガニック小麦で、砂糖はミネラルの多い「てんさい糖」を使っています。メニューは大きくわけて、パンケーキとワッフル。パンケーキは、オリジナルと、全粒粉を使ったものがあります。食事をしたいという人には、プレートも用意されています。その一番人気である【パンケーキ・プレート】(オリジナル1200円、全粒粉1300円)。パンケーキが3枚に、スクランブルエッグ、ベーコンかスモークサーモン、焼トマト、サラダのセット。【ワッフルプレート】(1200円)の場合、ワッフル2枚に代わります。食べ方ですが、パンケーキにメープルシロップをかけ(ワッフルの場合、蜂蜜)、それぞれの具材をのせて、オープンサンドのようにします。シロップや蜂蜜をかけて食べると甘いかと思いきや、これがアクセントになり、とても美味しい。できれば、女性でも、豪快に食べて欲しい一品です。【パンケーキ&ブルーベリー&カスピ海ヨーグルト】(オリジナル850円、全粒粉950円)※ワッフルは850円ブルーベリーソース、カスピ海ヨーグルトも自家製で、しっかりした味です。ホイップクリームは、甘すぎず、他の素材の邪魔をしません。他に人気は、【パンケーキ&バナナ】(オリジナル800円、全粒粉900円)これは、パンケーキにホイップクリーム、バナナというシンプルなもの。この店のパンケーキがよく分かります。ドリンクは、ヨギティーというハーブティーが7種類、コーヒーや紅茶などもあります。「こんな風に大改造して!」など、番組に対してのメッセージなど、どしどしご応募ください。