原材料は自ら買い付けたベトナム産のカカオ豆やサトウキビから取れる砂糖などこだわりのものばかり。2014年の国際チョコレート・アワードで金賞、2015年に銀賞を獲得しました。Mourou)の名前のスペルを組み合わせたものなんだそうです。お二人の強い絆を感じさせます。Lắk)を買いました。パッケージは紫地で、金色で斜めの格子柄に加えて雲やカカオの実や花が描かれていて、東洋的な雰囲気が漂います。Lắk:省得樂)のカカオを使っています。金色の包み紙を開くと、中に重量感のあるビターチョコレートのタブレットが入っています。中央にマルゥのブランドロゴが入っています。マルゥ;ダクラック70%パキッとよい音をして割れます。口に含むと甘酸っぱくもフローラルな香りが先行し、そしてカシューナッツやマカダミアナッツを思わせるまろやかさが重なります。赤ワインのようなタンニン香やシナモンを思わせる香り。複雑な味の変化が心を穏やかにさせてくれます。タンニンが深い重厚感のある味わいはワイン好きな方に好まれそう。お値段は1,512円。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。