CAMERA拡大してみるとトゲが痛そう。触って確認すれば有毒かどうかわかるんですが、観察の名目で腰が引けていました。帰国なのに余計なケガしたくないなぁとか。触らずに判断できる方法はないだろうか、とか。2019痛いらしいぞ。これは、、、そうこうしているうちに幼虫はワンダリングをはじめ、まゆを形成。これで触る決心がついた。空気の読めるイラガだ。毒毛虫のトゲは2種類が知られていて、片方は毒を打ち込む機能をもつ毒棘(どくきょく)、イラガが代表的ですね。海の生物ではクラゲも毒棘があります。ひとつは毒針毛(どくしんもう)。刺す筋肉はなく毒をまといつつ皮膚に刺さり、掻いたりするとポキポキと折れることで炎症を広げていくとうおそろしい仕組みです。チャドクガが有名ですね。ヒロヘリアオイラガなどは毒棘と毒針毛の両方をもち、繭を作るときに体の毒針毛を外側に向くよう植え付ける、というアクロバティックな再利用方法をします。いっぽうで毒棘しかないイラガは繭を作り前蛹になるとその機能を失い、おいしくいただけるのです。丸くてかわいい木の香ばしさが強く、さっぱりとした甘い味。イラガイツツバセイボウの肉質のコクと比べると爽やか。栄養たっぷりのやさしい味。2015イラガは運が良ければイラガイツツバセイボウの寄生をうけていることがあり、これもまたおいしい。イラガに寄生する青蜂。繭を開けるまで中身はお楽しみ。ミツバチの蛹大だがコクと旨味が強く、エグミの全くない澄んだ味。シャクシャクと食感の良い外皮も含めて完璧。おいしいイラガを食べて育ったのだからおいしくないわけがない。透ける構造色も美しい。2017まずは繭を観察、トゲや毒針毛がないか確認し、皮膚のやわらかいところでなぞってみる。痛くないしかゆくもない。ニッパーを使い繭を割る。ピスタチオの殻のようにパリッとわれるのがイラガの繭の特徴だ。中から縮んだ前蛹(サナギの脱皮をするまえの幼虫)があらわれた。さわってもいたくない!うれしい!かくれがちな顔。茹でると鮮やかなイエローへ!これはおいしそうだ。トゲは全く気にならない。コク深い体液が口の中に広がり、少しの渋みが口の中をさっぱりさせる。色も鮮やかですばらしい。これは幼虫時代に有毒だったのか、これは次回確かめるしかない。確かめるしかない、、、うーむ。前蛹はさわれておいしい揚げパンのような姿。2020年1月22日メコン川の淡水フグは食べられるやつと死ぬやつがあるらしい。第34回さんわかセミナーに登壇してきました。2020年1月14日タガメナイトに参加してきました。管理人;蟲喰ロトワ昆虫食研究で世界を救うためラオスにいます。蟲ソムリエとはFacebookTwitter。