ドリップ式金属フィルターを使ってコーヒーを淹れてみよう2018-02-11ドリップ式金属フィルターを使ってコーヒーを淹れてみよう料理コーヒーを手で淹れてイキっております。楽しいので良いのです。デイヴ・アスプリー氏の著書『シリコンバレー式自分を変える最強の食事』という本を最近読みまして、そこに金属フィルターでコーヒーを淹れると良いと書いてありました。本当はフレンチプレスがベストらしいのですが、まずはドリップ式のステンレスフィルターを試したいと思い挑戦してみたのです。コーヒーを手で淹れることがこんなにも楽しくて気持ちの良いものだとは思っていませんでした。2015-09-18Amazonで見るKindleで見る楽天ブックスで見るなぜ金属フィルターを使うと良いのか?コーヒー本来の風味が出るコーヒーオイルを抽出できる(ペーパーフィルターだと出ない)ペーパーフィルターが不要なのでエコでローコスト壊れなければ半永久的に使える美味い良いことづくめですよね。金属フィルターコーヒーミル(グラインダー)メジャースプーンマグカップお湯ドリップポット(僕は持っていません)0.下準備(カップのあたため&お湯を沸かす)下準備としてマグカップに熱湯を注ぎ温めておきましょう。コーヒーを淹れる用のお湯を火にかけてください。1.コーヒー豆をミルで粉砕コーヒー豆を人数分、コーヒーミル(豆を挽くやつ)に入れます。メジャースプーン1杯(約10グラム)がひとり分です。※豆でなく粉をお使いの場合はこの作業は飛ばしてください。