☆ナス&パプリカ&ズッキーニ入りDescriptionたまたま冷蔵庫に残っていた野菜たちをメインにカレーを作ってみました。・たまねぎ→みじん切り・なす、ズッキーニ→5mm幅くらいの半月切り・パプリカ→千切りまたは角切り2フライパンに油をしいて、たまねぎを炒める。火が通ってしんなりしてきたら、ひき肉を加えて炒める。3残りの野菜(なす、ズッキーニ、パプリカ)を加えて炒める。ひととおり火が通ったところで、水を入れる。4沸騰したらカレールーを入れて10分程度煮込む。コツ・ポイントこのレシピの生い立ち当初、別のメニューを作ろうと買ってあったパプリカ達が冷蔵庫の中にいた(笑)ので、ほかの野菜たちとあわせてカレーを作ってみた。(分量の細かいところを忘れてしまったので、後日更新予定。Reservedもっと追加するには?。