@pontaboxzどうやら紛うことなき飲み助らしいダカオカダが外食した際の備忘録を中心に、あれこれ満載でやります。キッチン&バーHOLICさんに伺ってきました。みかけない、シンガポール料理のお店です。お店はドンキホーテの上階にあります。こんなところにあったんだ〜って、ちょっとびっくり。一般的なテーブル席の他にテラス席もあって、今回はこちらへ通していただきました。ソファーでゆったりできる特等席♪お隣の建物もちらっと見えます。テラス席とこの眺めを切り取れば、ちょっぴりシンガポールに来た気分になれるかな!?さて乾杯ですが、シンガポールといえば「タイガービール」!しかもHOLICさんはドラフトで提供されているとのことです。タイガービールのドラフトはなかなか飲めないのでありがたいですね。スターターは「パクチーサラダ」。パクチーの香り高く、それだけで食欲急上昇!甘酸っぱいソースもおいしいです。「シンガポールジンジャーチキン」は、生姜ベースのソースをかけていただきます。生姜のさっぱり感は、暑い日にぴったりですね〜。続いては「ペーパーチキン」。いうものかわからないままオーダーしたのですが、その名の通り紙に包んで調理したお料理です。ちまきっぽい感じですかね。シンガポールでは日常的に食べているお料理だそうですよ。ペーパーチキンはしっかり濃いめの味付けでビールに最高。チキンもごろっと大きいのが入っており、食べ応えありました。シンガポール料理のお店に来たので「シンガポールスリング」もいただきました。締めのお料理はシンガポールチキンライスと迷った挙句、「ラクサ」をいただきました。辛さは5段階から選べます。この日は真ん中の「ホット」をチョイス。パクチー、エビ、卵も載ってボリューム満点!太めでまるい麺はつるっとした食感。コクがたっぷり感じられ、辛さも程よいスープもよく絡み、するする〜っと食べられちゃいました。湯島でシンガポール気分を味わえる素敵なお店でした。コースだと海鮮焼きなどもいただけるようなので、いろいろな楽しみ方ができるかと思います。>記事検索スポンサードリンクプロフィールダカオカダこんにちは。