1日350gの野菜をとるためにわたしがしていることコブクロと、Kindleと、インドネシアと。インドネシア語学習歴21年、インドネシア滞在歴9年のサトです。今回は、インドネシアに住んでいても、1日350gの野菜をとる方法をご紹介します。まとめ外食では野菜をとるのが難しいそもそも、どうしてこんな記事を書いているかというと、外食では野菜をとるのが難しいからなんです。外食は、手っ取り早く食事を済ませる方法ではあるのですが......。ご覧ください、このインドネシア料理の数々。「や、野菜はどこ?」となってしまいますね。この写真は一例にすぎないのですが、わたしがインドネシア料理を頭の中でイメージすると、「茶色」であることが多いです。ちなみにわたしは日本語教師なのですが、学生に「野菜好き?」って聞いても、「はい!」という答えを聞いたことはありません。サトそもそもあんまり求められていないので、店側も出さないのかもしれませんね。1日350g?1日350gの野菜を、と書きましたが、厚生労働省のサイトにこんな文言があったからです。生活習慣病などを予防し、健康な生活を維持するための目標値の一つに「野菜類を1日350g以上食べましょう」が掲げられています。(厚生労働省のサイトより引用)日本には「1日分の野菜」なんていう野菜ジュースがあり、パッケージに「350g」と書いてあったりするので、この数字もおなじみかもしれませんね。2012-03-05Amazon楽天市場Yahooショッピング自分で調理するか、調理してもらうか自分で野菜をとる確実な方法は、自炊ということになります。毎日料理するほどの時間はありません。こんなことをしています。【1】まとめて調理、冷凍まず、自炊は週に1回(日曜日)と決めています。まな板を出したり、調理してから包丁を洗ったり、ゴミを出したり、という手間を1回で済ませるためです。電子レンジで野菜を蒸し、そのかたわら、ガスコンロでは煮物を作る。それぞれ700g強の野菜を量ってから調理しています。700g×2=1,400g。1日350gなので、4日分ですね。調理が終わって、ある程度冷めたら、小分けにして冷凍。食べたいときに電子レンジで解凍して食べています。煮物はすでに味があるのですが、蒸し野菜の場合は、カレー粉やオリーブオイルをかけたりして味付け。インドネシアで買った自動製麺機でうどんを作って、そのお供にしています。サトあ、野菜は皮つきのものを選んでいます。大根、人参、ナス、玉ねぎあたりがレギュラーです。ちなみに蒸し野菜を作るのに使っているのは、こちらのレンジ用調理器。野菜にもよりますが、ギリギリ700g入ります。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング【2】足りない分はアウトソーシング週1の自炊では4日分ぐらいしかまかなえないので、あとはアウトソーシングしています。いっても大したことではなく、とある食堂の店主と仲良くなって、ゆで野菜を作ってもらっているのです。これも小分けにして冷凍。味付けは、蒸し野菜と同じパターンです。野菜をとっているからかどうかはわからないのですが、年に1回日本で受けている健康診断では、健康そのものという、ありがたい結果をいただいています。体脂肪率は8%を記録したこともあり、肥満とは無縁ですし、他にも異常な数値はありません。食事はもちろんですが、睡眠と運動にも気をつけているのがいいのかもしれません。サトまあ、体脂肪率8%はむしろ「やせすぎ」みたいですけど......。まとめ今回は、インドネシアに住んでいても、1日350gの野菜をとる方法をご紹介しました。ある程度は自炊することが必要になってきます。モール「Citywalk」は日本人のオアシスなんじゃないかと思う件RECOMMENDプロフィールインドネシア語学習歴21年、日本語教師歴9年のサトです。幸運に恵まれ、インドネシアで日本語学校を設立。外国語学習が大好きで、たまに英語びよりというブログの記事を書いています。昔から電子◯◯に心惹かれ、中学時代(90年代)には電子手帳にはまっていました。知る人ぞ知る電子ブックを経て、今はKindle(電子書籍)をこよなく愛するアラフォーです。あと、コブクロが大好きで、一時帰国とライブのタイミングが合えば、必ず参加(参歌)しております。お願いします!*くわしいプロフィールはこちらをご覧ください。インスタ、ツイッターもやっております。