微量ごま油1t作り方1鍋に水を沸かして塩1t入れてほうれん草を入れすぐトングで裏返しして火を消す!2ほうれん草の茎?の太さにもよりますが、1分以内にしんなりなります。その間、全盤的に火が通るように裏返しを3,4回します。3冷たい水でさっと洗い水を軽く絞ります。5cm長さで切り(赤い線部分は捨てて)もう一度水を固く絞る。4両手でほうれん草をほぐす(特に葉っぱ)。ごま、ニンニクおろしを入れて軽く揉む。(ニンニクはタマにならないようゆび先で)5塩(一つまみ入れてみながら調節)・ゴショウ・砂糖(指先三本に付くぐらいの量)で味付けして最後にごま油を入れてok。6完成コツ・ポイント1.沸かした水にほうれん草を入れたら火をすぐに消す!余熱で十分に火が通ります。力を入れ過ぎるとくしゃっとなるので注意3.砂糖を微量入れることで一層ほうれん草の甘みが増える。このレシピの生い立ち小さい頃から食べた家の味、レシピです。(4人)15/02/26確かに砂糖いれると美味しい!カフェ店員M子ほんの少しのお砂糖で美味しくなりますよね〜つくれぽありがとう15/01/30簡単なのにすごく本格的な味に!薄味なのに飽きない美味しさでした☆yanyan_fつくれぽありがとう!気に入ってもらえて嬉しい!!️14/11/09にんにくたっぷり、チクワ入りです。Reservedもっと追加するには?。