ないかも?そんな理由なので、確かにこういった使われ方をする事は多いです。僕は魚でも料理によっては黒こしょうはを使うこともありますし、肉でも白こしょうで下味をつけることもよくあります。肉は使い分けてますね。魚は黒こしょうに負けることが多いんで、白身魚とかは白を使います。お肉は牛なら黒胡椒が多いかな(^^)からあげとかだったら黒だとスパイシーすぎるんで鶏や豚は白のほうが多いです。このあたりは好みですかね。黒胡椒はガッツリこしょう味。白は裏でこっそりこしょう味。これを意識しておけば使い分けに困るようなことはないんじゃないかな。