専門:登山|山系アクティビティにチャレンジし続ける東京在住1児の父。遠ざかっていた登山のための体力作りのために始めたボルダリングに嵌っている。息子との登山の体験をファミリー視点でレポートしたい。冬至の山ごはんは南瓜シチューで温まるいなばのタイカレーは知っているだろうか?缶詰なのに!?というタイカレーのクオリティーの高さに驚かされた、コストパフォーマンスの高い缶詰。今回はこの缶詰を使ったとっても簡単な山ごはんを紹介。この缶詰を湯煎してご飯に乗せて食べても立派な山ごはんなんだけど、今回はちょっと一工夫してみたい。ちなみに缶詰をおいしく温める方法は、湯煎が一番。お湯を沸かして、沸騰したら火を止める。フタを開けないまま缶詰をお湯に入れ、5分間ほど温めればOK。この方法で行えば加熱のし過ぎを防ぎ、おいしく仕上がるのだ。缶から出してから煮詰めると汁が少なくなり味が濃くなったり、魚の油分が損なわれ硬くなったりするので、この方法は控えている。山ごはん『いなばのタイカレー炒め』の材料(2人分)・いなばのタイカレー(イエロー、グリーン、レッドどれでもいい)・なす・エリンギ・たまねぎ山ごはん『いなばのタイカレー炒め』の作り方なす、エリンギ、たまねぎを食べやすい大きさに切る少量、いなばのタイカレーをフライパンに落とし、野菜類を炒める火が通ったらいなばのタイカレーを全て入れて温めたら出来上がり山ごはん『いなばのタイカレー炒め』のアレンジ&ポイント・カレーと聞くと、ご飯にかけて食べるものと思われがちだけど、お酒のつまみにもバッチリ。ご飯にかけても食べれる優秀な山ごはん。・いなばからはタイカレー以外にも、素敵な缶詰が多く発売されている。今回紹介した方法で、他の缶詰を使っても美味しくできる。自分の好みで野菜を変えてみたりするのも面白い。登山者のアイデア満載。topホームウェアギア山ごはんシューズホーム登山ウェア登山ギア山ごはん山旅レポートトレランシューズ買い。