新ばれいしょの出荷が始まりました。新ばれいしょの出荷が始まりました。TOP[旬の青果紹介]新ばれいしょの出荷が始まりました。2017-03-27新ばれいしょとは、掘りたてのジャガイモを貯蔵せずに、そのまま出荷するジャガイモの呼び名です。秋に収穫し出荷する物もありますが、この時期のみのジャガイモを新ばれいしょと呼びます。旬は2月下旬から5月までで、通常のジャガイモより皮が薄く熟成していないので(貯蔵)みずみずしい特徴をもっています。皮の周りに多く含まれるビタミンなどの栄養素を余すことなく接種できます。皮付きのままフライにしたり煮っ転がしするのが、お勧めの食べ方です。Tweet今が旬のスルガエレガント。大地を突き破って芽を出すアスパラ!コメントは受け付けていません。静岡の地方紙に掲載されました。Reserved.【掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載等を禁じます。