チョコとの生活日記ちょこっとチョコとの生活日記ひょんなことからミニチュアダックスを飼うことになりました。今ではすっかり家族の一員です。>>LINKSCoCoと日向ぼっこココでし。葉わさび年々株が少なくなって今や1株・・・。今年も収穫しました♪この1株で「わさびの醤油付」を作りましょう!!きれいに洗って・・・。カットしてざるを用意します・・・。電気ポットでお湯を沸かして葉にかけますここからは手早く作業をしないといけません。熱湯を葉にかけて素早く葉をもみます・・・。出来上がり♪この方法だと、わさびの辛みも残って美味しい醤油漬けが出来上がります。AM)暖かくなりましたね&#9728;葉ワサビは好きですが、近所にはありません。育てたら、立派になりますね。道の駅や路地売りを回ってみます。葉わさびはよくスーパーでも道の駅でも購入できます。最近はもっぱらこの味ですが、普通に醤油やみりんの味でもいいと思います。辛さがより残る様になりました。