2019での「三次審査の課題」は、二次審査に続いて当サイトでの公開課題発表です。三次審査は、試食審査です。2019年10月14日(月・祝)、都内料理学校にて開催します。課されたテーマ食材に向き合い、自らを表現する料理を提案。キッチンにて調理し、審査員による試食、その後面談を行います。実技とプレゼンテーションによって、料理人としての技術・センス・個性を見極めます。ファイナルノミニー(三次審査進出者)として選ばれた10人の挑戦者のみなさん、ここから1週間でメニューやメッセージを考え、自分を思い切り表現してください。●基本ルール・テーマ食材を使用し、60分で料理を1品完成(盛付時間含む。ついてなどの詳細事項は、事務局から選手に個別にメールにてご連絡します。RESERVED.ブクマ促進バナーを表示させる非表示させる。