梅造り一筋黒川金右衛門マル金ファームこだわりの完熟梅干しや完熟したとれたてのすももを生産してお届けする、大分県日田市の農家から、農園の身近な話題をお届けします。大分県日田市の地域情報もあわせてご紹介します。http://marukin-k.net2016新製「柚子こしょう」出来上がりました。2016新製「柚子こしょう」出来ましたいつも、我が家の”柚子こしょう”をご利用いただきありがとうございます。”2016年製の柚子こしょう”も、ようやく出来上がってます。三種のみを用いて、添加物を使用せずに製造していますが、まろやかに仕上がるまではもう少し熟成の時間が必要です。お届けは、もうしばらくしてからのお届けとなります。@申年の梅は縁起がいい「申年の梅、まだかな!」と、お待ちの方へ。「申年の梅は縁起がいい」とのことで、お待ち頂いている方も多いかと思います。今、梅干しは「梅蔵の中で熟成中」です。梅干し造りは、我が家の「梅に紫蘇」そして「上質な塩」の3種を用いて漬込みます。その間には、「晴天の日に天日干し」〈いくつもの作業工程)と(熟成の時間)を経て、美味しく仕上がります。「申年の梅で造った梅干し」の出来上がりは、新年までお待ちくださいませ。|プロフィールAuthor:ushukuzan我が家は、おいしくていいもの(農産品)を届けて、健やかな毎日を応援します!最新記事2020新春、暖かいメッセージありがとうございました。(01/02)2019年もご愛顧賜り、誠にありがとうございました。(12/31)マル金ファームのお歳暮。(11/20)ひびき渓谷の紅葉が見頃です。(11/18)最新コメント黒川金右衛門:我が家から望む烏宿山、今冬一番のきれいな雪景色です。(02/15)高藤久留美:我が家から望む烏宿山、今冬一番のきれいな雪景色です。(02/15)池田です。