タイ人の友達に食べ物をすすめられました。一見するとお団子のようなものかと思い、かなり甘いのかと思って食べるのを躊躇してしまいました。タイ料理屋に食事に行ったときは、必ずと言って良いほどソムタムを注文しています。それだけタイ料理でソムタムは欠かせません。ソムタムの美味しいお店は、他のどの料理を食べても美味しいと思います。ニンニクや唐辛子のアクセントが旨味を引き立てる料理「空芯菜炒め」。タイでも屋台やレストランで食べることができ、日本人の方にも大変人気があります。タイでは空芯菜いためのことを、パックブンと言います。