建築、デザイン、アート、産業、工芸などの「ものづくり」の現場を横断的に考察し、日本とフランスの専門誌に寄稿。教育・文化プログラムの企画、プロデュース、コンサルタント業も行う。共著『リージョナル・デザイン』では日仏の大学ワークショップ体験を綴る。フランス人間国宝の特殊技術を日本市場に普及させるプロジェクト・マネージングも手掛ける。コンピュータ誌、文芸誌、デザイン誌、カルチャー誌などを手がけてきた。「常に新たなことに挑んでいるマルクスさん。先日は日本のどら焼きに着想を得たというストリートフード店『marXito』をフランス人デザイナー、オラ・イトによる空間でオープンしたそう。行ってみたい!」TwitterFacebookRecommendOceanAnimalsFood2020.01.27量から質へ。魚の価値を上げる技法2015年に国連で採択された、SDGs(持続的な開発目標)。そのゴール14「海の豊かさを守ろう」では、目標の一つに水産資源の持続的な利用を掲げています。魚をはじめとした水産資源の減少は、世界的に大きな課題です。フランスで日本の伝統技術「活け締め」を広め、魚の付加価値向上に取り組む鮮魚店のオーナー、エルワン・ランシューさんにお話を伺いました。AnimalsBiologyReport2020.01.20モコモコ、真っ白。冬の動物たちに会う!夏はすっきりしていた動物も冬になると、モフモフ・モコモコ。毛や羽、脂肪が増えた動物、体が真っ白になる動物が見られるのは冬だけ。春は待ち遠しいですが、冬だけの動物園の楽しみ方があるんですよ。PlantsExperienceHistory2020.01.17新春をことほぐ、ウメや冬ぼたん【1月・睦月】きりりとした空気の1月。お正月の賑わいが少し引いたころ、ウメや冬ぼたんをたずねる静かな散策コースを、鎌倉フラワー&ネイチャーガイドの村田江里子さんがご案内します。ChemistryEngineeringHealth2020.01.15ヘルスケアの技術で人を支え、拡張する歯に当てると、まるで頭の中にだけ音楽が流れるような魔法のような歯ブラシ。京セラのセラミック技術とライオンのデンタルケアのノウハウがコラボし、ソニーのスタートアップ支援プラットフォームを利用して開発が行われたのも興味深いところ。京セラが2019年7月19日に開設した「みなとみらいリサーチセンター」を訪ね、話を伺いました。図鑑制作者のおしごと地球、旅、ジュエリー。USFacebookTwitterInstagram。