kohakuiroさて、開業1週間ほど経ったわけですが直前にドラムを半熱風に替えたことで色々と大変でしたよ。何が大変だったかと云えば、どうしても250g焙煎でボトムが落ちない現象と、500gで焙煎だと温度が適正に上がらない現象に悩まされましたよ。ボトムが落ちないのはもう、送風の問題だと云うことで保留。(対処すれば焼けますよ)温度が適正に上がらないのは、どうやらこいつの仕業らしいです。これの径が2011~12年くらい?を境に径が拡大されると云うマイナーチェンジがあったみたいです。マイナーチェンジ後の物を付けて焙煎しましたが500gはなんとか適正火力を保てました。強火になると炎の先端に赤火が出ますなぁ。給気口もちょっと拡大出来ないのかしら?直火のときは字の如くドラム内にガンガン熱が入ったから大丈夫だったのが半熱風はそうは行かなかったみたいですね。Mさん、色々教えていただきありがとうございます。巻サンプル焙煎×2ドリッパーによる味の違い。補足編!ゆだ屋が円錐ドリッパーを使わない理由。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。郵便振替のお客様は振り込み確認次第の発送になります。支払方法ご注文から発送まで2日前後かかる場合もございますので予めご了承ください。焙煎後1週間以内の豆を発送させて頂いております。詳しくはこちらPaypal、郵便振替、代引き*当店のカートは「SSL」で個人情報が暗号化される為安心してご利用いただけます。050-3579-0221電話は対応出来ない場合もありますのでその場合はメールにてお問い合わせいただければ幸いです。最近の投稿お豆さんコーナー、完成。巻デロンギさんでカフェ・ラテ。送料に関するお知らせ。Top%d人のブロガーが「いいね」をつけました。