泣く子も黙る(?)白水社。ハイサワーが看板商品です。代表的な使い方だと焼酎の割り材。お酒関連の使い方以外にも、スイーツなどに利用できるということ。抹茶ビールが!!」ということで抹茶ビールをつくってみました。「ビール6:抹茶1」の比率なので、まずはビールをグラスに多めに注ぎ入れます。ビールを注いだだけでお酒好きの人は飲みたくなっちゃいますが、ここに『わるなら抹茶』が登場!グラスのビールにチョロチョロとつぎ足します。ビールの黄金色に抹茶色が沈殿。色が絶妙で「これ、大丈夫?」と心配になるほど。かきまぜるとアラ不思議。全体に色味が混ざるだけでなく、表面が泡立って、まるで抹茶を立てたように。味はどうでしょう!?う~ん、予想外に(!?)おいしいのです!!まじビールの香ばしさ、うまみがまず広がり、後から抹茶の渋み、爽やかさがやってきました。味わい深く、なんとなくつまみのボリュームをおさえられそうでヘルシーな気もします。そこで、白水社の同シリーズの『わるなら赤しそ』も使ってみました。赤しその濃厚なエキスの原液。赤しそ酒とはなんですと!?赤しそ酒をつくってみました。「日本酒8:赤しそ1」なので、まずはお猪口に普通に日本酒を注ぎ入れます。『わるなら赤しそ』が登場!日本酒に注ぎいれます。なんと美しいのでしょう!!『赤しそ酒』が完成!見た目がルビーのようで鮮やか。これだけで女子はテンション上がっちゃいます。味が予想つきませんでしたが。これは、なんとも“赤しそ”がアクセントに!!日本酒の甘みを、赤しその独特の清涼感でしめてくれます。日本酒が赤しそでよりさっぱりとなって相性がとても良いのです。純酢に日本酒の味が好きという人も、日本酒の旨味をジャマせずにアクセントを加えてくれるので嫌いではないと思います。『わるなら抹茶』、『わるなら赤しそ』の両方で焼酎を割ると、虹色になるかと思いきいやドクダミのような濃い色になりました(笑)。味は、抹茶の渋さ、しその清涼感が絶妙にマッチ。悪くはなかったですよ。お酒好きの人は日本的な割り材『わるなら抹茶』、『わるなら赤しそ』をチェックしてみてください。WORKSの既読確認機能2日本HPが2020年の事業戦略を発表、昨年は国内PCブ...1危険で罠だらけの公衆・フリーWi-Fi。