〜いいことをして、この世界をよくしていこう。omotesando」は、東京・表参道を中心に、社会的価値や環境価値の高い取り組みを紹介するカテゴリです。Voice生産者とブランドで紡ぐストーリー/マリエさんインタビュー(後編)なるべく廃棄物を出さないなど、サステナブルなものづくりを目指しているマリエさん。デマレ」の代表として活躍されています。good.”もお聞きしました。デマレ」(以下PMD)。デザイン性だけでなく、そのポリシーは様々なメディアで取り上げられ、多くの共感を呼びました。ファッションアイテムの生産現場に目を向けた活動は、今後のものづくりの指針となる予感。マリエさんのものづくりに対する想いをインタビューしました。Delas(カフェデラス)」ブラジルでスタートした女性が主体で経営するコーヒー農園をサポートする“カフェデラス”プロジェクト。コーヒー生産国として有名なブラジルですが、そこでは女性たちが不平等な環境で農業に従事しているといわれています。実は女性の就労時間は男性に比べて1週間あたり7.5時間も長いにもかかわらず収入は30%も低く、さらに発言権も弱いのが現実。この不平等を是正することを目指し、設立されたのが“カフェデラス”。omotesando」は、東京・表参道を中心に、社会的価値や環境価値の高い取り組みを紹介するカテゴリです。世界一の生産量を誇るコーヒー大国ブラジルの収穫が、毎年9月に終わり、10月から次の収穫の準備が始まるため、10月1日はコーヒーの新年度の始まり「コーヒーの日」とされています。そのコーヒーの日に、imperfect表参道でイベントが開催されました。Information「おいしい」を買ったら、投票。カフェで参加する社会課題への取り組み表参道ヒルズ同潤館の一階にある、ウェルフードマーケット&カフェ「imperfect表参道」。こだわりのチョコレートやナッツ、アイスクリームにコーヒーなどを提供しているお洒落なお店ですが、キーワードは「いいことをして世界と社会をよくしていこう」。今回は、この場所で誰もが参加できる「世界と社会をよくする」活動の一つを紹介します。世界の食と農に向き合うimperf...表参道ヒルズの同潤館にできた『imperfect表参道』へやってきました、カフェマニアのモデル・斉藤アリスです。前編「imperfect表参道のナッツバターラテを飲んできた。」では、カフェゾーンを堪能しました。皆さん、『imperfect表参道』はカフェゾーンだけじゃないんですよ。後編では、隣接するナッツを様々なバリエーションで展開するストアゾーンをレポートしたいと思います。