[おしらせ]梅いちばんホームページがリニューアルいたしました。[おしらせ]梅いちばんホームページがリニューアルいたしました。油揚げを横に2つに切り、包丁をねかせて軽くたたいてから袋に開き、その後、お湯を沸かしてさっとゆでて水気を切りを切って油抜きをしておく。ひじきは水で戻しておき、ニンジンは短冊切りにして塩ゆでし、同様にグリーンピースも塩ゆでしておく。油抜きした油揚げを、だし汁・砂糖・お酒で5分程煮て、その後しょう油を加えて汁気がなくなるまで煮詰める。水に戻したひじきの水分をよく切り、鍋にサラダ油を入れて軽く炒め、だし汁・砂糖・みりんを加えて落としぶたをして10分程煮た後、しょう油を入れてこちらも汁気がなくなるまで煮詰める。ご飯炊てのご飯に、「梅酢すし」を混ぜ合わせてすし飯を作る。すし飯にひじき・ニンジン・グリンピースを混ぜ合わせ、油あげに詰めて盛り付ければ出来上がり!ワンポイントアドバイス油揚げを煮る時は、焦がさないように弱火がベスト。味付けは、少し甘めかなと思うのが丁度いいんです。お料理裏話いよいよ春の行楽シーズン到来♪お弁当におにぎりもいいけど、たまにはちょっと趣向を変えてと思い考えたレシピ。具の鮮やかさを見せ、華やかにするために盛り付けの際、入口の方を上にしてみました。いえば最近、ひじきが何かと話題ですよね。ちなみにひじきは、芽ひじきをお勧め!ミネラルたっぷで栄養満点のひじきを美味しくいただけるおいなりさんです。梅いちばんの梅干し、梅製品を使った梅レシピを、随時追加してます。お歳暮特別号お買い物ガイドご利用可能なご注文方法インターネット注文インターネットからのご注文は24時間受け付けております。FAX注文FAX注文用紙をご利用いただき、FAXにてご注文いただけます。FAXは0120-319-515まで。電話注文お電話でのご注文も、平日8:00〜17:00の間で受け付けております。お電話は0120-197-832まで。お問い合わせ・ご注文の対応・発送業務をお休みしております。インターネット・FAX注文は24時間・年中無休で承っております。※クール宅急便使用商品は別途300円いただきます。※送料込み商品と送料別商品の混在注文の場合、別途送料をいただきます。※ご注文の内容に変更・追加がある場合は、すぐにご連絡ください。商品の発送後の変更・追加の場合は、送料を別途ご請求することになりますのでご注意ください。南部川村)で、梅干しの製造に携わってまいりました。「本当に美味しい紀州梅干しや梅酒、梅製品を味わって頂きたい」「安全で安心な製品をお届けしたい」毎日そんな願いを込め、また真心もいっぱい込めてお作りしています。して作った自慢の梅干しなどをできるだけお求め安い産直価格(梅いちばん価格)でお求めいただくため、通信販売にてお届けしております。