香り豊かなオイルをまとわせて、じゃがいもを香ばしく蒸し焼きにしました。※テレビ朝日『食彩の王国』で紹介されました♪お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。料理を楽しむにあたって作り方1.じゃがいもは皮付きのままよく洗って芽を取り、薄切りにする。ベーコン、にんにくはみじん切りにする。2.フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れ、カリカリになるまで弱火でじっくりと熱し、取り出す。3.同じフライパンにじゃがいもを敷き詰め、塩こしょうをしっかりと振る。2のオイルを全体にかけ、蓋をして弱火で7〜8分蒸し焼きにする。4.別のフライパンに☆を入れて弱めの中火で熱し、ソースを作る。してとろみが付いてきたら火を止めて、じゃがいもにかける。