Shinshu信州のココが好き。2020年01月*スケジュールは変更となる場合があります。20歳以上)長野県坂城町に待望のワイナリーが完成しました。初の「坂城産ヴィンテージワイン」を地元食材のイタリア料理とともにご提供、坂城産ワインの美味しさと坂城町の魅力をお伝えします。加工業者や仲卸業者等に販売を行っています。見学可)2017年に開催された「北アルプス国際芸術祭2017」。会期中57日間で延べ435,000人の来場者をお迎えしました。TSUTAYA)のサテライト会場的役割を担うとともに、前回芸術祭のアート作品を振り返りながら、大町の誇る食材を使った「魅力あふれる食」を併せてご体感いただけます。2019秋冬期コースの第3回目は「飯田市」。発酵商品をふんだんに使った、蔵元の朝定食をお楽しみください。(18:00~18:30)台風19号被災地支援のために、長野県にゆかりのあるクラシック演奏家が名乗りを上げてくれました。第1回目の出演は、岩渕みずきさん(サクソフォン)。“長野愛”にあふれたミニ・コンサートです。予約制(有料))今回のテーマは「信州の伝統野菜と鶏肉料理」。プロジェクトの講師を務める料理マイスターの北沢正和さんが、信州の伝統野菜と鶏肉料理を使った創作料理を提供し、野菜ソムリエのKAORUさんが食材の魅力をお伝えします。(18:00~18:30)台風19号被災地支援のために、長野県にゆかりのあるクラシック演奏家が名乗りを上げてくれました。第2回目の出演は、松谷明日香さん(チェロ)。“長野愛”にあふれたミニ・コンサートです。会員限定)2015年から始めた『千曲川ワインバレー現状報告会』の最終回。ビジネスサロン会員の懇親会。今回は栄村で作られてきた「あんぼ」と、「ソルガムきび」を使ったリンゴ餡おやきを作ります。アートの秘密も地酒の秘密もお料理とお酒とともに楽しむトーク&ペイントショー。こと、住宅のこと、子育て支援などについてご紹介いたします。Iターン希望の方、飯山出身でUターン希望の方、ご参加をお待ちしております。仕組みについて詳しく説明します。頑張る先生や生徒の姿にふれて、一緒に長野県の教育とあなたの将来について考えてみませんか。予約不要(当日受付))プロスノーボーダーによる、長野の冬の遊び方レクチャー。当日来場者された方に抽選で20名様にX-jam高井富士1日券をプレゼント。予約優先)中野市の斑尾山麓で100年近い栽培の歴史をもつトウガラシの一種「ぼたんこしょう」。した辛さの中に肉厚な果肉の甘みが感じられ、癖になるうま味があります。このおいしさを広く知っていただきたく、今回は、ぼたんこしょう料理と、斑尾ぼたんこしょう保存会会員で蕎麦打ち達人のカツ子さんが打つ中野市産そば粉を使用した蕎麦をお楽しみください。(11:00~18:00)観光パンフレットの閲覧や休憩にもご利用いただけます。一部ご利用いただけない時間帯もありますのでご了承ください。石臼引きそば粉」を使用した、そば粉100%の十割蕎麦を提供します。喉越しや麺のコシを十割蕎麦でも楽しんでいただくために、試行錯誤の末、あえて機械打ちにしました。お子様や女性にも食べやすい蕎麦です。予約優先)南信州の飯島町は信州蕎麦の中心的な品種である「信濃一号」をはじめとして、長野県原種センターが栽培する信州蕎麦の原種(種を取るために撒く種)のさらに元となる種(原々種)の栽培を唯一任されている栽培地です。そんな種場の蕎麦が「いいじま源蕎麦」。信州蕎麦の源流ともいうべき味わいをお楽しみください。冷涼な気候で水はけがよく、蕎麦栽培の最適地。「早蕎麦(はやそば)」のふたつの名物蕎麦がります。「早蕎麦」は茹でた千切り大根を水溶きそば粉で少しだけ固め、だし汁でいただく珍しい蕎麦の郷土食。当日は須賀川そば(ざる蕎麦)と、この「早蕎麦」も提供します。見学可)長野県にIターンをして林業に携わる方の話を聞き、移住のきっかけ、林業に就業しての感想、意見交換を行うセミナーと、林業就業に関する個別相談会を開催します。予約優先・見学可)地域おこし協力隊への応募を検討している方を対象に、募集市町村による募集内容の紹介や個別相談を行います。