2016年1月23日マドンナも注目のスーパー雑穀「アマランサス」2016年、今年大注目の「アマランサス」を知っていますか?まだ知名度は低いようですが、ダイエットに興味があるなら知っておくと損はない商品です。名前は知らないかもしれないけど...実は知らないうちに食べてるかも!?ご飯と一緒に混ぜて炊く、”十六穀米”などに含まれています。「アマランサス」は、歌姫マドンナも注目のスーパー雑穀。セレブだけでなく、実はNASAの宇宙飛行士の食料としても注目されている、非常に栄養価の高い穀物なのです。「アマランサス」って何?古来より、「仙人の穀物」とも呼ばれてきた「アマランサス」は、昨年流行った「キアヌ」同様に調理がしやすい食材です。実はこの「アマランサス」は、日本でも栽培されているのです。江戸時代くらいから東北では「赤粟(あかあわ)」として栽培されてきました。現在では、秋田県や岩手県の特産品で完全無農薬の「アマランサス」を購入する事ができます。実だけではなく、葉の部分も食べることができます。葉の部分には、タンパク質含有量が多く「熱帯のほうれん草」とも呼ばれるそうです。小さくてプチプチとした食感が楽しめる、特にカルシウムが豊富な穀物です。女性だけでなく、成長期のお子さんにも是非食べてほしい食品です。「アマランサス」には女性にうれしい効果が沢山あります。<便秘改善&デトックス効果>食物繊維が豊富に含まれているから便秘改善&デトックスに効果的<美肌&美白効果>アマランサスに含まれるトコトリエノールと呼ばれるビタミンEには、シミやしわ、毛穴の改善などの美容効果がある<アンチエイジング効果>アンチエイジングに欠かせない、必須アミノ酸であるリジンが豊富に含まれている<貧血予防>貧血予防に欠かせない、鉄分が白米の10倍も豊富に含まれているどうやって食べたらいいの?食べ方は、いたって簡単です。いつものご飯と一緒に炊くだけです。スーパーで売っている”十六穀米”と一緒です。お米1合に対して大さじ1杯を目安に炊いてください。アマランサス自体には味がなく、キビや粟(あわ)とは違うプチプチとした食感が楽しめます。大きさや見た目は、たらこ風といった感じのようです。ご飯以外にも、炊き込みご飯に入れたり、パンやスープ、サラダにも入れて食べることができます。「アマランサス」はどこで買えるの?ネットで検索すると輸入品のアマランサスも沢山あるようですが、ここは是非...体に摂りいれるものなので国産にこだわって購入してほしいです。380円”アマランサス”を使ったレシピを雑穀アドバイザーや豆料理アドバイザーが作るオリジナルレシピが参考になりますhttp://shop.suzuya-rice.com/アマゾンでも売ってはいますが、在庫切れ状態のようなので『すずや』のHPから購入することをおすすめします。どんなものなのか試してみたいなら、少量の150gで十分だと思います。ネットで購入するの面倒くさい方は、スーパーで売っている”十六穀米”でもOKです。全てのメーカーに”アマランサス”が入っているようではないので、原材料を見て購入してください。~っと綺麗でいたいなら...美容・健康・ダイエットに効果的な”アマランサス”を食べて、まずは体の中から綺麗になってみませんか?記者Sのつぶやき先日...何気なく立ち寄った本屋で、「365日のプチコラコーデ」という本を買って読んでみました。プチプラコーデという言葉に引かれて購入してみたけど...やっぱりお洒落は見た目が大事!だって、ピタッとした服を着たら、ぷにっとお腹が目立って変。シャツをパンツにインして着たら...お洒落に見えるどころか、逆に太って見える(;゚Д゚)あ~やっぱりダイエットしなきゃ~と再認識。年末年始、久しぶりの実家で上げ膳据え膳の極楽生活をエンジョイ。2~3個買いだめしちゃいます。...トドと呼ばれて一念発起。願うのはあらゆる世代の女子の願い。