独自レシピをご紹介しています。一言:炒飯を食べるより作る方が好きです。再現可能なレシピを紹介していきたいです。「ガラムマサラでエスニック炒飯」|五味のバランス「高火力なカセットコンロで店の炒飯を再現できるのか?」ネクストフーディストに任命して頂きました「ガラムマサラでエスニック炒飯」|五味のバランスこんにちは。ガラムマサラを活かして、エスニックな食べごたえのあるレシピを考えてみました!いんげんやチーズ、ケチャップといった比較的安価な食材ですが、とても美味しい炒飯です!もくじ1.ガラムマサラでエスニック炒飯2.レシピ1.ガラムマサラでエスニック炒飯ガラムマサラとは、インド料理でよく使われる(カレーによく入っている)ミックススパイスです。今回はこの”ガラムマサラ”を活用して炒飯を作ります。バランスよく、また食感や色味が良く食べていてとても楽しい一品です!2.レシピ食材ご飯:160g卵:1個ガラムマサラ:4ふろ塩:1.2g油:大さじ1チーズ:1かけインゲン:写真くらいベーコン:写真くらいケチャップ:お好み手順1食材、調味料を計り、卵を軽く溶き、インゲンとベーコンを食べやすいようにカットしておく2鍋を中火にかけ、油をしく3卵を注ぎ、固まるまで炒める4ご飯をいれ、ご飯の塊をヘラなどで丁寧にほぐす5塩、ガラムマサラを振りかける6インゲンとベーコンをいれる7皿に盛り、ケチャップをかける8チーズをちぎってのせる9完成!!以上がレシピです!五味のバランスのとれたいい感じの炒飯に仕上がりました。「レッドカレー炒飯」ココナッツ風味のエスニックな炒飯スポンサーリンクツイッターやってます。ブログの更新報告などしゃべっています。@chahanofgearインスタなんとなく始めました!もしよければフォローしてください。↓ultraこだわり炒飯。シンプルそうですが、めちゃくちゃこだわって作りました。サイトにレシピあります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。