shiogamagas皆さんこんにちは☆ゴールデンウィークも終わりましたね~。日差しも強くなり、紫外線が気になる季節ですが...初夏の風が心地よいですね♪さて、塩釜ガス(株)イオンタウン塩釜サービスセンターでお取扱い中の長谷園土鍋シリーズ。サービスセンターに展示してあるのをご覧になった方も多いと思います。炊いてみようとGW中に準備しました。土鍋(タイプによって異なります)は最初が肝心。「目止め」をしないと!ですよね。伊賀土鍋は粗土を使用しているので、濃いでんぷん質で目止めをする必要があるんだとか。お米からお粥を炊いたり、小麦粉を使ったりと土鍋使い始めの目止めはさまざまですが、今回は残りご飯からお粥を炊きました。かまどさんの目止めに炊いたお粥は食べられるとのこと。本日は...さっそくご飯を炊いてみました。サービスセンターのかまどさんは3合タイプ。今日は2合でやってみます。お米をといで、水切りして、さらに美味しく炊けるように...おいしい水の贈りもの「うるのん」を400ml準備。20分程、浸水させて、内蓋と外蓋の穴が直角になるようにセットして、中強火、タイマー12分。はじめチョロチョロ、中パッパ~もいらないそうです。火が消えたらそのまま待つこと20分。今回、ちょっと固めに炊けたので、火加減や時間、水加減など調整してみようと思います。次回は...玄米ご飯にチャレンジ☆~(^0^)/※長谷園土鍋シリーズはお取り寄せになります。納期についてはスタッフまでお問合せください。(10:00~18:30)※ガス料金等の受付は18時までとなります。※一部商品は従来通り20時までご覧いただけます。お見積り依頼の他クッキングスタジオの貸出(最新機器をご利用いただけます・有料)セミナールームの貸出(無料)を行っております。詳細はサービスセンターまでお問い合わせくださいませ。※ガス器具修理は弊社ガスご利用のお客様のみの対応となります。022-362-5191までご連絡下さい。弊社HPまたは公式Facebookにてお知らせしております。