admin◆今日の私は。「少しお酒で蒸してから調理するとふんわりやわらかくなるよ。素直に実行です!酒蒸ししてから魚焼きグリルで焼きました。脂がすごくのっているものだから、ちょっと目を放した隙にイイお色(笑)焦げてるって言わないで~(笑)ふんわり柔らかく焼きあがりました!!わさび醤油で美味しくいただきま~す!そしてこちらは...添付のレシピにしたがって、「柳川風煮込み」これまたイイ感じに美味しく完成!白いご飯にのせて、うな丼風に。パンチを効かせる山椒も忘れませんよ~。