shinyaコメントする旅行出張と言ったら、仕事の合間や終業後のお楽しみが超重要。(メインは仕事ですよ!)特にアジア地域は食事が美味しいところが多く、今回も最初から重要な楽しみの一つにしておりました。食といっても色々ありますが、旅行中の私の「食」のスタンスは「基本ローカル」です。ローカルな店で、ローカルな人が食べているものをローカルな味付けでそのまま味わう、これが私にとっては重要です。いうわけで、今回の深圳もローカルを中心にしてみました。深圳はそこそこ大きな都市なので、飲食店はあちこちにあります。市街地では大きなショッピングセンターやそこから通じる地下街などにたくさんの飲食店があり、どれを選んでいいやら困るぐらい。個人的には路地裏にあるような超ローカルなお店が好みですが、そもそもそういうショッピングセンターや地下街に進出し、繁盛している店というのはある意味ローカルな人が味を認めたからこそそこにあり存続しているわけで、ある一定の品質を保っている証拠とも取れます。今回はそういう感覚でこぎれいな店も積極的に入ってみました。朝2時ごろ空港に到着し始発まで待機、そこから市街まで移動して訪問先の企業へ向かうまでの時間調整としても探しました。最寄り駅の「〇〇」(日本語で表記できない)付近をうろうろすると、中華圏でありがちな「朝食を提供する飲食店」がありました。どこかで見た名前ですが、有名店なのかな。隣の「木桶飯」も気になる・・・しかし中身は極めてローカルな店。■テイクアウト用に道路側にオープンなサブ厨房。ここは先に注文・支払いしてから席で待つスタイルのようです。登場する中国語オンリーのメニュー。私は台湾でもベンチマークとしてよく試した炒飯を頼むことに。すると、同行メンバー全員「メニューがわからん」という理由で全員炒飯にw先に「違うメニュー頼んでシェアしましょ」と提案しておけばよかった!!!!結果テーブルには大量の炒飯がwせっかくなので、蝦(海老)餃子も頼みました。いうことで届いた炒飯。