くスライスしたきゅうりを器にした、おしゃれなそうめん。スライサーを使うときは、指を切らないように気を付けながら、薄くスライスしてください。クラッシュゼリーにしただしを一緒に食べると、プルンとした食感も楽しめます。小さじ1作り方1Aでゼリーだしを作ります。鍋に水と粉寒天を入れ、沸騰したら弱火にして1分ほど粉寒天を煮溶かします。めんつゆを加えたら火を止め、よく混ぜ合わせてからバットに入れ、冷やし固めます。固まったらフォークでくずします。2オクラはゆでて小口切りに、ミニトマトはヘタを取り4等分に切ります。Bの材料で薄焼き卵を作り、千切りにします。3そうめんをゆで、冷水でよく洗いぬめりを取ります。ザルに上げて水を切り、ボウルに入れ、2と1の8割程度を加えて和えます。4きゅうりはスライサーで縦にスライスして幅広のリボン状にします。きゅうりで輪を作り、3を入れます。1の残りとオクラ・ミニトマトを飾り付けます。栄養価計算(1人当り)栄養価計算についてレシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。節分を親子で楽しむコツ栄養相談室もっと見るお蕎麦は何歳から大丈夫?子どもに緑茶を飲ませても大丈夫?にんにくはいつから食べられる?siroca「電気圧力鍋(SP-D131)」メルマガ会員とは?siroca「電気圧力鍋(SP-D131)」メルマガ会員とは?運営会社お問い合わせプライバシーポリシーHAPIKU(ハピク)は子育てを楽しむためのWEBマガジン。子育て・食の専門家、HAPIKU読者から募ったサポーターの声を結集し、すべての子どもたちの笑顔あふれる毎日を願い情報発信しています。