Hatebuバガン・ニャウンウー地区にある市場の前に一軒の飲食店があった。その汚い外観から料理を想像すると、とても美味そうには思えなかったが、いざ口にしてみると良い意味で期待を裏切られてしまった。飲食店は入ってみないと分からない。日本も海外も同じだということを痛感した。場所は市場の南西側にある一軒の飲食店。トタン屋根の上に設置された赤いコカ・コーラの看板が目印になる。床はむき出しの土のままで、その上に置かれた木製テーブルが微妙に揺れている。今回は宿泊したゲストハウスの客と来店。僕はチキンカレーで同行者はポークカレーを注文する。するとミャンマーカレーの定番である副菜のおかずが3品とスープが付いてきた。ポークカレーまずは同行者が注文したポークカレーから食してみる。するとぷるっとした脂身があり、柔らかい食感はまるで豚の角煮だ。カレーの味も抜群で言うことはない。次は僕が注文したチキンだ。これも柔らかい食感でジューシーな味わいだ。ミャンマーに入ってからハズレなカレーを食べたことはなかったが、このカレーも甲乙つけがたい。辛味が抑えられたカレーには、小鉢に入った副菜が持ってこいだ。赤唐辛子とトマトを煮た料理のようである。これをカレーと共に食べたり、ライスと共に食べたりしたが、辛党の自分にとって、最高に美味しい料理に出会えた。筍と豆を煮た料理も美味しかった。筍の臭みは全くなく、豆もほんのり甘くて柔らかい。日本の家庭料理を想像するような味わいだ。ミャンマーでカレーを食べると、決まって小鉢で茄子料理が出てくるような気がする。その茄子料理はピリ辛な味付けで抜群に美味しい。スプーンですくっては、白いライスと共に口にする。これはピリ辛茄子丼である。いやはや、もうこの時点で合格だ。スポンサーリンクスープミャンマーで何度かカレーを食べた。その度に付いてくるスープの味は、顔の表情が曇るような酸っぱさだった。この店のスープは違った。優しくて甘い味わいの元は、おそらくひよこ豆。そこに冬瓜が入っている。酸っぱくないだけで嬉しいのに、ほんのり甘いスープに冬瓜の食感。これが食べられただけで、バガンに来て良かったと思えた。ライスついでに言うとライスも美味しかった。ミャンマーに来てから正直首を傾げたくなるようなライスもあったが、この店のライスは合格点だった。食事をねだってきます◇スタッフの女性。お人やかで笑顔が素敵でした最後に筆者から最初に店の内外観を見た時、もうちょっとマシな店はないかなと正直思った。見てみると、地元客が次から次へと入店していく姿にひょっとしたら......との思いが過ぎった。汚い店ほど美味しかったりすることを、僕はすっかり忘れていたのだ。スタッフの女性の対応の良さも好印象だった。お人やかで、素敵な笑顔を見ては、料理の味が倍増したような気もする。僕は次の日もこの店に足を運んだのは言うまでもなかった。関連記事2016-11-09香港経由のミャンマー10日間の旅にかかった主な費用を振り返る9月下旬に渡航した初めてのミャンマー旅は10日間。そのうちアタ...2016-10-19【バガン】ニャウンウーの市場散策で甘いみかんと辛いソムタム旅をしていると必ず市場に出会う気がする。ゲストハウス」宿泊記'16バガンの街で泊まってみたい宿があった。旅とAirbnbブロガー。旅は仕事の合間に渡航する東南アジアと東アジア好き。国内では2017年8月、東京の空き家をセルフリノベーションしてAirbnbを運営スタート。空き家再生にかかった初期費用は約25万円。これでほぼ稼働率100%を達成。今後も健全なAirbnbをひとつでも多く運営をすることと、旅を通して豊かな社会を作るのが目標。(1)月間アーカイブエアトリ海外航空券とホテル予約のチェックに、旧DeNAトラベルの『エアトリ』は欠かせません。僕もエアトリでタイ往復航空券をお得にGETしましたよ!旅行者必須の楽天プレミアムカード世界の空港ラウンジを無料で利用できる「プライオリティパス」の入手は、新規入会で初年度の年会費が実質無料になる楽天プレミアムカードがおすすめです。僕もカード利用で、空港ラウンジを快適に過ごしていますよ!新着記事2019-11-16タイのメーソートからミャンマーのミャワディへ陸路国境越えとパアンまでの車移動2019-10-08タイ国境の街メーソートのクイーンパレスホテルがプール&ビュッフェスタイルの朝食付きで快適!2019-10-07深夜のVIPバスでバンコクからメーソートへ!簡単インターネットで事前購入がおすすめ2019-08-31筆者の夏の近況報告や思ったこと2019-07-20新小岩の人気店「炭焼きBOCALOCA」が立石に上陸!串焼きから海老のアヒージョまで堪能ABOUTPROFILECONTACT当ブログに掲載するコンテンツ(テキスト、画像等)を無断に複製・転用することを禁止します。Reserved.スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。