梨のみずみずしさをキープする保存方法を、野菜ソムリエプロの根本早苗先生が解説します。梨は傷みやすくデリケートな果物。ペーパータオルとラップでしっかり包んで乾燥から守りましょう。記事末尾では、長期保存できる冷凍テクも紹介します。買ってきた梨は常温に置かず、すぐに「冷蔵」保存しましょう。ペーパータオルで1個ずつ包むペーパータオルが1枚で足りない場合は、2枚重ねて使うとよい。ラップで全体を包み、ポリ袋に入れるペーパータオルの上からラップで包み、ポリ袋に入れて口を閉じる。ポリ袋には複数個まとめて入れてもOK。ヘタを下にして置き、冷蔵庫で保存するヘタを下にすることで梨の呼吸が抑えられ、鮮度の劣化がゆるやかになる。2、3日に一度ポリ袋の中を確認し、ペーパータオルが湿っているようであれば新しいペーパータオルに取り替える。梨をくし形切りにして冷凍する方法。シャーベットやコンポートのような食感を楽しめます。くし形切りにして皮と芯を除き、ラップで包む洗った梨を8等分のくし形切りにし、皮をむき、芯を取り除く。ラップに並べ、ぴったりと包む。/食べ方15分解凍でシャリシャリ食感のシャーベット風に。冷凍庫から取り出して15分程で半解凍状態に。感が残る、シャーベットのような食感を楽しめます。暑い時期は早く解凍されるので、5分ずつ様子を見ながら解凍しましょう。30分解凍で甘みたっぷりのコンポート風に半解凍からさらに15分ほど置くと、コンポートのようなトロっとした食感に。濃厚な甘みが味わえます。暑い時期は早く解凍されるので、こちらも5分ずつ様子を見て解凍しましょう。アドバイザー・野菜ソムリエプロ「毎日野菜を摂取してほしい」という思いのもと、野菜が主役の料理教室を主宰。セミナー、レシピ開発、コラム執筆などでも活躍中。豆腐マイスター、ベジデコサラダ®インストラクター、食生活指導士でもある。1食分ずつ使いやすい保存テク「山芋・長芋」の冷凍。やさしい食べ物ガイド。やさしい食べ物ガイド。関連リンクおすすめの冷凍食品ランキングです。ご家庭でできる冷凍のコツを紹介します。簡単で可愛い飾りおかずの作り方集です。ニチレイフーズの公式オンラインショップニチレイの食にまつわるコラムサイトです。