]1クッキングマシ~ンスペインの料理雑誌のコーナーのひとカテゴリーにThermomixシリーズがあります。Thermomixというのは元はドイツで発明された料理ロボットで現在では多様なレシピ本が出ています。私の周りでも仕事に忙しい&料理を合理的に済ませたい女性が持っています。この機械、高いものによっては10万円ほどしたりするようです。ブラジル人のAnaが結婚祝いにもらったThermomixを使ってうちでランチを披露しに来てくれました。持ち運べることが立証された?ブラジルではフルーツを使った料理が多いようで、そのフルーツの使い方も私には斬新でした。種の近くにある栄養分もこのThermomixを使って種ごと砕いてシャーベットに入れて丸ごと食べたり。料理ロボットって材料を入れてボタンを押せば「チーン」とトマトソースが出来たりするのかと思ってましたが、「材料を切る→調味料を入れて加熱する」というような段階ごとにボタンを押していくのですね。材料さえ集めれば確実に美味しいものができる、そこはメリットですね。私がこの機械を買ってしまうと仕事になりませんがいつか買いたいと思う時期が来るのでしょうか。完璧主義者のAnaにはぴったりの機械でラザニアとかレモネードとかも美味しかった~。ずっきーに東京よか寒いマドリッドに戻ってきました。日本からの荷物も大体開けて(これ、一番至福の時間ですから)、お仕事再開します。暖かいスープが必要な季節にトロッとしたズッキーニのクリームスープを作ってみました。これが作れると他の野菜にも適応できるのでお勧めです。(Soup)Tulipanマドリッド在住日本人お勧めの韓国料理屋Tulipanにやっと行ってきました。前菜の種類が豊富でとってもおいしかった。プルコギはスペインによくある日本の味と似ていてスペイン人向けには美味しかったようです。私としてはここのカルビクッパを試してみたかったな。渋谷の大好きなカルビクッパをこの前食べたけど今回もと~っても美味しかった。あの味をマドリッドでも食べられたらほんと幸せです。明日はついに帰国の日。海外移住って結構悲しいものがありますね。朝食は甥っ子と食べまくるぞ~。下のほうの写真は12月末のVentas闘牛場の様子。サーカスが行われてました。Madrid-GourmetRoscon1月が終ってしまう前に今回のロスコン情報。下の写真はクリスマスに作ったロスコン失敗作。これ、最後にオーブンで焼いてとっても上手に出来てたのに映画観終わるまでそのままオーブンに入れておいたらしぼんでしまった。1回目ともあってすっごい手間がかかり、おまけにキッチンも粉が飛び散ったりで反省点が多くとっても勉強になりました。今年末は作るか、、、ちょっとまだわかりません。ちなみにスペイン人も今はパン屋さんで気軽に購入する人が多いです。Ajo日本人も大好きな味の冬に食べるにんにくスープ。5年前位に色々と試作したけど諦めて最近また試作開始したら美味しく出来たので料理教室のメニューにも加わりました。各レストランで食べ歩いてるとその店ごとに見事に微妙に違い(苦笑)まして中々どれが本当の味か分かりませんが不思議とどれも美味しいです。日本に戻ってきてから友達のうちでスペイン料理を作るメニューの中に入れてますが評判良いです。日本だと生ハムの代わりにベーコンを使いますがこれも結構いけます。日本では茶道に行ったり、干物の作り方を教えてもらったり友達と飲んだり、とお蔭様で充実した滞在になってます。(Soup)中華ラーメン日本滞在も残り1週間時間がほんとに早く経っています。全ての会いたい人に会えていません。次回はちゃんと計画立ててアポ取ります!少し時間ができたので溜めておいた記事(マドリッドのですが)です。スペイン広場の地下にある中華に行ってきました。安いし早いのがいいらしい。おいしいとの噂だったのでマドリッドを後にするShinobuちゃんとスペインでのラストご飯。結論からいうとここの中華めんは悪くない。私は手作りめん(きしめんみたいになってた)を選んだけど普通の麺にしたほうがいいです。スープの味など気に入りましたよ。スペイン人たちは焼きそばを頼んでる人が多かった。あのソース味はスペ人も大好きな味。日本では昨日今日と豚骨しょうゆラーメンを食べてます。壱六屋にも行けて大満足です。塩分取り過ぎですが、こればかりはマドリッドで食べられない味です。Madrid-Gourmetからしめんたいあけましておめでとうございます。おいしいものに囲まれながら日本を満喫しております。初ブログはマドリッドからの持ち越しネタなのですが”朗報”です。近所の魚屋で1年半前からたらこが存在していたのを確認していたのですがいつも遠くから見るだけでやっと購入してみました。マドリッドで食べられないもののひとつに辛子明太子があるのですが作ってみたら意外においしくできました。レシピはまとめてマドリッド邦人に口コミしていきたいと思います。これすご~い前進っす。レストラン修行に篭り中。3031***お知らせ***★マドリッド中心部にてスペイン家庭料理教室を開催しています。lacocinadaidokoroアットマークgmail.comまでメールをください。Daidokoro★ランキングに参加中!「フム。★プロフィール★当ブログはリンクフリーです。写真・文の無断転用はお断りしております。までご連絡くださいませ。★部分に@を入れてください。器・UTSUWA&陶芸blog非天然色東京画ヨネごはんくーまくーま。mellow-stu...チャノマ。Pass...豆豆暮らし。片付けたくなる部屋づくりはるひごはん。時々イタリアたま日記マドリびよりマドリッド暮らし。アンダルシアとトスカーナへ。メッセージを入力してください。