小さな家庭菜園を楽しんでおります。Making同級生の近況報告でお萩と北海道の赤飯2019/03/24(日)昨日は春の陽気から一転した寒の戻りで、北日本では雪が降ったようですね。最高気温が15°C近く急降下とにかく寒い一日でした。今朝も冷え込みましたが、天気は回復して青空です。同窓会メンバーのKさんから、久し振りの近況報告がありました。年明け早々に自動車事故に遭って、つい最近まで通院していたそうです。一時停止の場所で後ろから追突されたそうです。自動車は自分が安全運転でも、被害者になることもあり怖いですね。今は元気になりお彼岸の様子を知らせてくださいました。お彼岸に入って、ご家族からお萩と赤飯のリクエストがあったようです。北海道の田舎では、母親がいつもお彼岸になるとお萩を作ってました。私は4人兄弟の中でも甘いものが大好きでしたので、たくさん食べてた記憶があります。Kさんも母親ゆずりの美味しいお萩なんでしょうね。写真が送られてきましたのでアップします。見るだけですが・・・(笑)小豆をこし砂糖を入れこねて餡が出来上がり餡、ゴマ、きな粉の三種類ができ上がり!写真のは一部だそうですが、お彼岸に集まる大勢の人の分まで作ったようです。お孫さんに、私と同じく小学校卒業の男子がおられるそうです。豆が大きいでしょう!?北海道の赤飯には甘納豆を入れます!!!食紅で色を付け、炊き立がったところに甘納豆を混ぜると、熱で甘納豆のまわりが少し溶けるころが美味しいですよ。12:37:30こんにちはおはぎ、お見事です。甘納豆を入れるのですか?ということは、、、甘い赤飯ですね。ところ変わると、赤飯も変わるのですね。甘納豆を入れると言うと、たいていの人はビックリします。道産子は甘党なのか、母親は隠し味によく砂糖を使ってました。香川県の雑煮にはあんこ餅を入れるそうですが、それはなかったようです。14:43:08ジッチさん、こんにちはおはぎ、手作りするなんて凄いですね。母も昔は、たくさん作っていました。ピンクの赤飯、私も未だに食紅入れて作りますよ。北見は小豆で作っていました(私も小豆です)札幌に住んでいた時、小樽出身のお友達は甘納豆でしたね。北海道でも場所によって違うんですね。15:58:17たまさん>>おはぎ、手作りするなんて凄いですね。今はコンビニやスーパで簡単に手に入りますものね。受け継いだ母親の味なんでしょうね。北見は甘納豆ではなかったですか。全道には広まらなかったようですね。野菜作りから、美味しい野菜ができる喜びを沢山味わいながら、ブログで楽しく報告していければと思っております。農家さんへ週1回ボランティアへ行ってます。時にはカメラを持ってブラブラと、気ままな暮らしを過ごしてます。