【週刊ホテルレストラン2019年11月08日号】2019年11月07日(木)Tweet12次のページハードとヒューマンウエアをブラッシュアップし北九州のリーディングホテルに東は関門海峡、西は玄界灘を一望する九州の玄関口である小倉のランドマーク的存在であるリーガロイヤルホテル小倉。忠義氏が総支配人として赴任以来、業績が右肩上がりに伸びているという。今夏から2年にわたる大規模リニューアルをスタート。辣腕を発揮する南浦総支配人に好調の要因とホテル運営の哲学について聞いた。Minamiura)1967年生まれ。86年(株)ロイヤルホテル入社。2006年リーガロイヤルホテル宿泊部次長。14年リーガロイヤルホテル料飲部長。17年4月リーガロイヤルホテル小倉総支配人に就任、現在にいたる。以前に、品質認証制度としての「サクラクオリティ」について、要点を整理いたしました。ONLINEホテル、ウエディング、レストランの経営者やオーナーから現場スタッフまで、また食材や食器、アメニティ、衛生管理、環境などあらゆる周辺産業の方々をサポートします。M&A海外CLOSE。