炒めネギのような気もしますが。チャーシュー、他にはない。間違いなく肉だが、チャーシューなのか?みたいな。いえ、焼きネギとマッチしててうまい。寒い、雪深いところです。暖かい食事を求めて、皆さんやって来てますね。2018年01月29日(月)ラーメンとミニチャーシュー丼(710円)コスパ良し特に、ここのチャーシューは最高に旨い。ミニチャーシュー丼とは言うものの、ご飯の量は普通に一杯分以上です。他のラーメンメニューにも、プラス140円で、ミニチャーシュー丼か半チャーハンが選べます。2010年08月01日(日)ラーメン市場来々軒というすごい名前を冠したこのお店は羽前椿駅からすぐ近くのところにあります。田舎食堂の雰囲気を持つ来々軒は予想に反して冷房が効いていたので、熱いラーメンを注文。魚系の匂いは感じられず、鳥や豚と野菜の出汁でしょうか、なんともまろやかな味のスープでした。麺は米沢ラーメンとか南陽系と全然違い、普通の食堂にありがちなわずかに縮れた中細麺からはかん水のいい匂いがします。小さいけどしょっぱいチャーシューとシャキシャキの支那竹は大変においしかったです。羽前椿駅は和風情緒を醸し出す風情ある駅舎になりました。急行あさひに乗っていた頃はこの駅で上下線の入換を行うのだけど、鈍行列車がやってくるのを急行あさひが延々と待たされるという不合理な入れ換え駅だったのを思い出します。2008年12月23日(火)らーめん(¥550−ランチタイム¥50=¥500)店名は”来々軒”とも”来来軒”とも書いてあります。(^_^;入口に貼り紙。「来来軒の夜は、健康ランド!」・・・だそうです。お昼時なのに客は私一人。おばちゃんはバタバタ忙しい。お昼時はお店よりも出前や仕出しの方が忙しいようです。麺は中細ウェーブで、やや柔らかめの茹で加減ながら許容範囲。店内が寒く、ドンブリからモクモクと湯気が立ち上ります。スープは最初熱かったのに、寒くてすぐに冷めてしまいます。どちらかと言えばアッサリ傾向だと私は感じました。濃いめの色の割に味はそれ程しょっぱくなく丁度良いと感じます。肉か何かを焼いたような香ばしい香りがあります。ダシがしっかり効いているタイプではないが、甘味と旨味はそこそこ。黒胡椒が最初から入っていますが許容範囲。チャーシュー、メンマ。チャーシューは脂身あり、パサモッチリ系でしょっぱめの味付け。好みのタイプではありませんが、なかなか美味しいと思います。メンマはショクショク食感の薄い味付け。独特の香りがあります。海苔はやや溶けタイプ。インパクトには欠けますが、普通に美味しく完食。2007年05月13日(日)今日、ねぎラーメンをいただきました。ベースはラーメンと同じです。ラーメンに白髪ネギをトッピングしたものです。ネギの味が効いているので、スープはマイルドになったように感じました。スープのベースはやっぱりわかりません。麺の味もやっぱり記憶に残りません。飯豊町のラーメンはここと、白川荘のしか食べたことがありません。白川荘のラーメンも記憶が飛んでいます。大沼デパート本店の地下に白川荘のラーメンを出すコーナーがありますが、そこのラーメンも記憶に残っていません。他のお店も食べてからでないと飯豊のラーメンは語れないようです。2007年05月13日(日)数日前に初めて行きました。お店の印象が強烈なせいか、肝心のラーメンの記憶がありません。何も書けないので今日再訪問しました。今日も家に帰ったらまた何も思い出せません。お店の様子と店のおばちゃんだけが印象深く記憶にあります。最初の日はラーメン大盛りをいただきました。(ランチタイム50円引き、定価600円)食べている時から考えているのですが、スープの材料がわかりません。魚介系の味ではありません。僕にはあっさり味に感じました。見た目よりは薄味でした。麺はストレートに近いやや細麺です。味の記憶がありません。チャーシューは小さいながらも厚いのが一枚と薄いのが一枚入っています。しょっぱい味付けですが、美味しいチャーシューでした。チャーシューだけがしょっぱいのでちょっと浮いた感じはあります。飯豊のラーメンはほとんど経験がないので良くわかりません。なんだか不可解なラーメンでした。2007年04月05日(木)おおっ!煽情力さんはかなり通なところを知っていますね。人は見た目でなかなか入れないもんですよ。豚キムチはキムチとは名ばかりで、ラーメンの上に豚肉ともやしの炒め物(すこし辛い)がのっているものです。白菜キムチの炒め物を期待してはいけません。焼きねぎちゃーしゅーは読んで字のごとくです。あぶったねぎと団ころチャーシューがごろごろ入ってます。一人では入りづらいですが、ぜひご賞味ください。(誰も待ってなどはいまいが)。飯豊町羽前椿駅から程近くに有りますこのお店、夜は居酒屋になるみたいです。遅くまで営業されてると思いますが、定休日共々お聞きするのを忘れてきました。ラーメン大盛り600円を、550円でいただきました。ランチ・タイム50円引きをやっておられます。地域住民の常連さんと思しき方々が7名ほど、席を陣取ってました。アルコールは飲んでなかったので一安心。ラーメンが運ばれてきました、ドンブリでかっ!洗面器と呼んでも差し支えないでしょう。加えてレンゲもデカ・タイプ(スープ飲み難いんだよな)。スープもタップリ入っていて550円はコスパ高し、と思いきや麺が少ない。普通の大盛りの域を超えてません、がっかり。鶏がらがメインの動物系スープです。魚介系は感じませんでした。見た目は結構しょっぱそうなスープですが、丁度良い塩梅です。どちらかと言うとコッテリの部類に入るでしょう。麺は、細麺(やや太い)の軽くウェーブが掛かった丸麺。茹で加減は、ほんの僅か柔らか目に感じました。チャーシュー小さ目が2枚、メンマ・ネギ少々・海苔。美味しいのですが、インパクトに欠けます。試しませんでしたが、胡椒を使うのも一考かと。それにしてもベタな店名ですよね(笑)。RESERVED...。