ポイント還元アイリッシュウイスキーをあまり飲みなれていない方のために、それぞれキャラクターの異なる美味しいウイスキーをセレクトしました。お得な5種の飲み比べセットです。華美なスコッチやパワフルなバーボンと比べ、なんだかマイナー感の漂うような気がせんでもない彼ら。マイルドで飲みやすく、スッと馴染むような親しみやすさが特徴であるアイリッシュウイスキーは、飲み手を選ばず誰にも好まれる一方で、その「良さ」が故に案外と目立たないのかもしれません。そんな、何でもないようなことが幸せだったと思う系ウイスキーを、さまざまな「製法」に注目しつつご紹介します。☑水割り大麦麦芽の発酵液(ビールのようなもの)を釜に入れ、コトコトと煮立てるとアルコールの蒸気が上がります。この蒸気を集めて冷却すると、透明でアルコール分の強い蒸留酒のできあがり。その蒸留酒を煮立て、蒸気を集めて冷却すると、もっと透明でもっとアルコール分の強い蒸溜酒ができあがります。ここまでの工程を「単式二回蒸留」といい、ほとんどのスコッチモルトウイスキーはこのようにして造られます。スコッチウイスキーではほとんど見られない、アイルランドの伝統製法です。大麦のみならざる原料を使用したグレーンウイスキーが製造されています。グレーンウイスキーもモルトウイスキーも、原料こそ違えど基本的な製造方法には似た部分が多いのですが、決定的に異なるのは蒸留方法。これにより生み出されるグレーンウイスキー原酒は、非常にクリアでライト。このグレーン原酒もまた、樽の中で眠りにつきます。単式三回蒸留モルト原酒と連続式蒸留グレーン原酒とをブレンドし、馴染ませると、アイリッシュ・ブレンデッドウイスキーの完成!このように、すっきりライトなモルト原酒と、超すっきり超ライトなグレーン原酒との「ブレンデッドウイスキー」がアイリッシュウイスキーの最もポピュラーなスタイルであり、その代表銘柄がタラモアデューだったりジェムソンだったりであるというワケですね。して三回蒸留のウイスキーと二回蒸留のウイスキーとが同じくらいのアルコール度数で製品化されているのかといえば、製品化に際して多く水を加えて整えているから。水増ししていると言うとケチっぽく聞こえなくもないですが、蒸留の手間暇をたっぷり三回分かけているお酒ですから、ここはひとつ「飲みやすく調理してくれているんだ」と受け取りたいところ。二回蒸留のスコッチモルトウイスキーにはない、三回蒸留のアイリッシュモルトウイスキーならではの魅力は、クリアで雑味なく飲みやすいこと。蒸留工程を繰り返すことで原料由来の風味は薄くなるため、あえて裏を返せば没個性とも薄味であるとも言えます。引っかかりなく楽しめるという意味でビギナー向きでもあり、繊細な味わいと向き合うという意味では玄人向けでしょうか?百聞は一飲に如かず。ひとくちどうぞ、お試し下さい。☑ハイボールタラモアデュー12年もそうであったように、一般的なアイリッシュウイスキーにはスコッチウイスキーのようなスモーキーフレーバーは殆どありません。シングルモルト、スモーキーフレーバーと、スコッチウイスキーのようなスタイルを採るカネマラは、アイリッシュウイスキーとして稀有な存在。スモーキーと言ってもラフロイグやラガヴーリンのような重さはなく、アイリッシュらしい爽やかさが魅力です。アイラ系への苦手意識のある方にこそ飲んでいただきたい逸品。☑ちょっと酸っぱいオススメの飲み方:☑なんでも大麦を発芽させて得られる、柔らかな麦芽を原料とするのがモルトウイスキー。一方のポットスチルウイスキーは、大麦麦芽のみならず未発芽の大麦を使用します。固くて扱いづらい未発芽大麦は石臼で挽いて調理し、発酵液に単式三回蒸留を行うというスタイルはアイルランドならではのものです。「アイルランドならでは」といえば、三回蒸留モルト原酒と、それによるブレンデッドウイスキー。「アイリッシュは飲みやすい!」という認知を作ったのは、まさにタラモアデューやジェムソンらブレンデッドウイスキーであるなあと思うところ、もう一方の「アイルランドならでは」である石臼挽きのポットスチルウイスキーは、同じく三回蒸留と言えど、雑味をも楽しむクラシックなタイプ。相反する「アイルランドならでは」を大胆にブレンドした本品は、アイルランド文化を凝縮したようなウイスキーです。☑フルーティオススメの飲み方:☑ロックライターズティアーズのようなブレンドではなく、ポットスチルウイスキーのみをボトルに詰めた贅沢な逸品。熟成に使用されている樽は辛口シェリー"オロロソ"の中古樽で、12年間の熟成を経ることで酒色は赤みを帯びてゆきます。この赤さはコマドリの胸の色に例えられ、レッドブレストの名前の由来となっているのだとか。アイリッシュならではの、クラシックな味わい。☑酸っぱいオススメの飲み方:☑なんでもウイスキー発祥の地とも言われるアイルランド。アイリッシュウイスキーの最盛期であった18世紀、数えきれないほど存在したとも言われるウイスキー蒸留所は時代とともに姿を消し、20世紀初頭には僅か数か所にまで減少してしまいます。近年のウイスキー景気に後押しされ、現在のアイルランド内では小規模蒸留所が次から次へと現れており、市場が活気を取り戻しながら現在に至っています。2012年に設立されたティーリング蒸留所もそのひとつ。これからのアイリッシュウイスキーシーンを担うホープです。本品の特徴は、「ウッドフィニッシュ」した原酒を複数使用している点。ウッドフィニッシュ製法とは、ある熟成期間のうち、そのほとんどをA樽で熟成させ、残り短期間をB樽で熟成するといったように、原酒にいくつかの樽を跨がせることでウイスキーの風味に変化をつける製法のこと。いうパターンなら「シェリー樽フィニッシュ」と呼ばれます。・カベルネソービニオン樽フィニッシュ原酒の全てをブレンドしているというスペックで、複雑さを極めています。細かな味を見つけるように飲むのはちょっと難しいかもしれませんが、(そもそも、ホワイトバーガンディが何物なのか分からないのが普通ですが)若き蒸留所が挑戦的な取り組みをしてゆく姿には、未来のアイリッシュウイスキーへの期待が募るばかりです。当店では、お酒を小瓶に詰め替えて販売いたします。この商品はフルボトルではありません。お間違えのないようにお願いいたします。※香りや味の感じ方には個人差があります。※メーカーの変更により、実際に詰めるお酒のデザインが掲載画像のデザインと異なる場合があります。【ツイッター】でショップ最新情報、テイスティングレビューなどを更新中です。ご発送は致しかねます。お急ぎの旨のご記入を下さいませ。最大の善処を尽くします。7日以内とさせていただきます。返品送料お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。お振込先情報は、ご注文確認のメールにてご連絡いたします。※ご注文商品の発送は、お振込の確認の次第とさせていただきます。※お振込手数料はお客様のご負担をお願いいたします。20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしております。