今回目止めをするのはコチラいにま陶房のカフェオレカップ*粉引(こひき)という陶器です。目止めをしていきます!まず、鍋に生米を1掴みほど入れます。そこにカップを入れて浸るほどの水を入れます。ここでポイントになるのが、沸騰させた中に入れるのではなく水から入れる点です。沸騰したお湯の中にいきなり入れてしまうと急激な温度変化でカップが割れてしまう可能性があります。割れてしまうのを防ぐために目止めは水から行います。強い火力にすると急に温度が上がって割れの原因になるので、まずはじめは弱火で温めていきます。5分ほどしたら段々ふつふつしてきました。ボコボコと沸騰する前に弱火にします。したら弱火のまま20分ほど加熱します。時間が経ったら火を止めて、そのまま半日~1晩放置します。↑1晩経ったものです。糊状になっているのがわかると思います。したらさっと水洗いして、よく乾かしたら完成です♪お米はお粥状態になります。気にならなければ食べても問題なしです。スポンサーリンク目止めをすることで色染みやニオイ移りを防ぐことができます。陶器は吸水性があるのでずっと水に浸けておいたり乾かしが不十分だとカビてしまうことがあるので、使用後は放置せず洗ってよく乾かします。電子レンジは便利ですが、陶器は土の中に空気をたくさん含んでいるのでレンジで加熱すると空気が膨張して割れてしまうこともあります。電子レンジは使わないようにしてくださいね。土鍋や陶器の器の目止めの方法には、米の磨ぎ汁を使ったり小麦粉を使ったりといろんな方法があります。その中でもお米のとぎ汁を使う方法の紹介が多いかなと思うのですが、でもとがなくてもそのままのお米を使って目止めすることも出来るんですね。今回は特にご飯を炊くタイミングではなかったのと簡単に目止めをしたいというのとで、生米を使っての目止めの方法をご紹介しました。▷土鍋の焦げの落とし方。お湯、お酢、重曹を使った方法。▷七草粥の意味と由来。七草粥はいつ食べるもの?簡単で美味しい作り方も。お正月用の飾りを買ってきたは良いものの、開けてみたら同じものが2つ入っているではありませんか。正月飾りは玄関に1つ飾るのが常だったので、2つ入っていることにびっくり。...スニーカーのソールの劣化汚れによる黄ばみを落とすにはコレ!1週間の内で履かない日はないほど愛用しているフレッドペリーのスニーカー。...年賀状をモノクロでも無料でおしゃれに作る方法さて今年も年賀状の時期がやって参りました。年賀状を書く相手は以前より減っているんですが、それでも手紙が好きなので友達とか親戚とか...まだ少しは年賀状を出しています。床に生卵を落とした時の何が厄介って、あのぬるぬるですよね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。スポンサーリンクスポンサーリンクサイトの管理人はこんな人。^^富山県出身、現在は社会人をしながら東京で夫婦2人暮らしをしている30代。金柑の食べ方、そのまま食べる?おいしい金柑の選び方と保存方法。シュトーレンの食べ方、保存方法とアレンジ方法。里芋で手が痒くなったり口の中が痛くなる原因と対処法。