栄養チーズは、別名「白い肉」と呼ばれる程、良質なタンパク質を含んでいます。カルシウムやビタミンA、ビタミンB群も豊富です。塩分が高いので、食べ過ぎには注意しましょう。世界では、1000種類以上も種類があるといわれているチーズですが、日本で一般に広がっているチーズのタイプは主に6種類(フレッシュチーズ、白カビチーズ、青かびチーズウォッシュチーズ、シェーヴル(山羊乳チーズ)、ハード&セミハードチーズ)に分類されます。用途と好みに合わせて選びましょう。食べ切れない場合は、ラップやアルミホイルに包み冷蔵保存し、賞味期限内に食べ切りましょう。青かびやシェーヴルは水分が出やすいため、2~3日に1度キッチンペーパーなどでそっと水分を拭きとるとよいでしょう。調理ポイントさまざまな栄養が含まれているチーズですが、ビタミンCとDがないため、そのふたつが含まれている野菜や果物をチーズと一緒に食べることで全体の栄養バランスが整います。そのまま食べるのはもちろん、刻んだり、おろしたりして、チーズを調味料代わりに使うと、料理の味わいにコクと奥行きを与えます。チーズを使ったレシピ焼きトマトとハートスヌーピーの赤いサラダ赤い野菜と魚介の華やかなサラダに、真っ白いハートのスヌーピをトッピングしかわいらしく仕上げました。はんぺんをハート型でくり抜き耳と目を付けるだ...スヌーピーモッツァレラでカプレーゼ真っ白いモッツァレラチーズにスヌーピーの顔を描き、トマトとバジルと一緒に盛り付けたカプレーゼです。鮮度生活絹しょうゆ...SUKIYAKIタコスしっかり濃厚SUKIYAKI味のひき肉と、ふんわりチーズ&爽やかトマトはとってもお似合いです。豚ひき肉を「ヤマサすき焼専科」とにんにくでちゃち...生クリーム不使用♪ネギおかかカルボナーラ生クリーム不使用&ワンボウルでできる和風のカルボナーラ。パスタ・卵・トッピングの刻みねぎと少ない材料でできる上、包丁不要のお手軽さも嬉しい!カ...初がつおとトマトのイタリアンマリネ初がつおは脂は少なめ、さっぱりとした味わいで、かつお独特の赤みの味が強く、油、しょうゆとの相性がよい魚です。バターしょうゆがけハムやチーズをはさんだパンに目玉焼きをトッピングしたクロックマダム。香ばしいバターしょうゆをたっぷりかけるとよりリッチな味わいに。新生活のスタ...めで鯛とパルミジャーノ・レッジャーノの白だし緑茶漬け和イタリアン風の創作お茶漬けです。鯛と白だしとチーズに緑茶。意外な組み合わせですが全てを混ぜ合わせて食べると「うふふ」と頬が緩みます。牛乳溶き薄力粉が決め手のクリーム煮。薄力粉は先に牛乳に溶いておくことでダマになりにくく、クリーム煮特有の失敗を防ぐことができます!また、味付け...ニラのふんわりオムレツこれから旬を迎えるニラ、香りが強く中華料理によく使われますが、今回はオムレツを作ります。豆乳と「ヤマサ昆布つゆ白だし」を使った、あっさりとした味わいの野菜たっぷりのシチューです。季節の野菜を使うので栄養たっぷり、小麦粉を使わないの...オイルサーディンと柴漬けのトルティージャスペインバルの定番タパスの一つ、厚焼きオムレツ「トルティージャ」。じゃがいもと玉ねぎがスタンダードですが、具バリエも様々。今回はオイルサーディ...ドレス卵オムライス普段の和風チャーハンに混ぜて使う溶き卵を、後のせすることで可愛くおめかししてみました。フライパンが熱くなってから溶き卵を入れるのがポ...生ハムブーケサラダカップに詰めてブーケのように盛り付けたサラダ。ハムなどでバラの花を作って華やかに。常備菜「白菜とベーコン、きのこの旨煮」のアレンジレシピ。旨煮をスープにして、チーズバゲットをのせれば朝ごはんにぴったりな手軽なグラタンスープ...【非公開】白菜ベーコンのクリームごはん常備菜「白菜とベーコン、きのこの旨煮」の簡単アレンジレシピ。熱々のクリーミーリゾット風で身体が温まります。■「白菜とベーコン、きのこの旨煮」の...【非公開】ほくほくポテトとほうれん草のチーズ焼き常備菜「ほうれん草のパパっと炒め」のアレンジレシピ。ママやお子さんにちょうど良い、ちょこっとお昼ごはんの具材にもピッタリ♪じゃがいもとチーズを...【非公開】ほうれん草のパパっと炒め旬の栄養豊富で肉厚なほうれん草が出回る時期にぜひ常備したい野菜の副菜です。絹しょうゆ減塩」をさっ...【非公開】里芋と大根の田舎風グラタン「里芋と大根のおか混ぜ」を常備菜として作っておけばアレンジ料理として田舎風のグラタンが作れます。朝食でアツアツのグラタンを召し上がって身体を温...たらと長ねぎの和風グラタン長ねぎや白菜の甘みが、優しい味わいの豆乳ホワイトソースとよく合います。これ!うま!!つゆ」ならではのグラタンレシピを作りました。これ!うま!!つゆ」を加えた牛乳で、スパゲッティーを茹でる斬新メニュー!温泉卵を崩し、テーブルで完成させます。Reserved.レシピをさがすハッピーレシピ部キャンペーンYAMASAポイントよくあるご質問ログイン会員登録EnglishFrançaisрусскийEspañolItalian。