あらパパさんが子供のころは、肉を食べる習慣ってあまりなかった。肉と言えばジンギスカンか鶏肉がたま~に食べられただけ。豚肉は少し大きくなったころで、牛肉の焼肉なんて当たり前に食べられるようになったのは成人になってしばらくしてからのこと。ジンギスカンを食べる時によく言われたのは『肉一枚喰ったら野菜は倍食え』。肉の量が豊富にあったわけじゃないので、大人はそう言って、食欲旺盛な子供達の肉食をセーブさせた事なのかもしれないが、それが本当の食べ方だったのだろうな~なんて思ったりして...。食物繊維、カルシウムが大事だと言うなら。異常気象で野菜が高価すぎるというのなら。乾燥さえしっかり管理しておけば半永久的に保存可能な海野菜の『昆布』は、現代人にとっての救世主ではないでしょうか。!救世主といえど、それさえ食べておけば大丈夫ではありません。メディアなんかで『これが身体に良い』と紹介されると、それが世の中からなくなるほど消費者は飛びつきます。それさえ摂っておけば大丈夫だと勘違いして...。要は食べすぎなんです!そこに気づけるか!!ということです。癌という字を分解してみてください。食べすぎが原因であると言うことがパッと見ただけでわかるはずです。ちなみに...腐るという字も分解してみよう~。entry焙煎昆布の味比べプロフィールAuthor:あらパパさん食事をとるなら良いものを。食材と手作りにこだわりを持った熱血オヤジは、質の良い昆布が大好物。本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要です。質の良い食材をバランスよくシンプルに丸ごと調理することも大事です。家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証。