台湾在住の元雑誌編集者妻とデザイナー夫とその家族(娘2人、猫3匹)が、台湾のビューティ事情と日々の暮らしにとりいれたメイドイン台湾(MIT)コスメをご紹介する当連載(ちなみにタイトルにある美妝はメイクアップ、美容はスキンケアを意)。次女の発病を機に考えた。私は今、入院のつきそいのため、病院にいながらこの原稿を書いている。隣で眠るのは次女5歳、病名「マイコプラズマ肺炎」。して小さな体を肺炎にまでさせちゃったのか。ここ数日のことを思い返すと反省しかない......。本当に治るのか、いつもの次女が戻ってくるのかと不安の波が次々と押し寄せる日々。先ほど先生が回診に見え、明日退院できることが決まった。我が懺悔と、皆様の近くにいる大切な人、遠くにいる大切な人がご無事でありますようにという願いを込めて。第31回と第32回では健康のためのMIT(メイドイン台湾)をご紹介。どちらもこどもが同じ小学校に通うお母さんたちに教えてもらった。今回(第31回)は「金皮油」。咳が出るときに台湾で愛飲されているオイルだ。乾いた喉を潤し、風邪予防や風邪のひき始めには金皮油なのである。定価250台湾ドル台北の東側にある宜蘭で、30kgの金柑の皮から抽出された油を希釈し、手間暇かけて作られるのが金皮油だ。ビタミンA、B、Cなどのビタミン類に糖類、食物繊維を豊富に含む。甘くて酸味のあるちょっと不思議なクセになる味。それに飲み方が実に多様なのが、台湾的でおもしろいと思う。■平常時:1包を10倍の水かお湯に溶かして飲む。■喉が冷え痰が絡む風邪:生姜のすりおろしとともに1包を10倍量のお湯に溶かし入れ、熱々のうちに飲む。■咳あり痰なしの風邪:10倍のお湯に塩少々、金皮油1包を溶かして飲む。■喉が痛む風邪:金皮油15gと塩少々を口に含みそのままキープし、3分後に飲み込む。他にも声が出ない場合やダイエットしたいときなどにも対応するそうだ。今回、金皮油のことを思い出して薬箱を覗いてみると、なんと賞味期限が切れていたという残念っぷり。飲むことができていたら、少しは次女の喉は楽になっていたんじゃないかと思う。それだけこのオイルを頼りにしているのかも。「とにかく水をたくさん飲んでください」「冷たいものを飲むと咳が出ますよ」「背骨の右側と左側をそれぞれ5分ずつ痰が楽になるように手のひらで叩いてあげて」。お医者さんや看護婦さんにたくさんアドバイスをいただいた。心筋梗塞などの生活習慣病の予防に役立つビタミンEが豊富。アレルギー作用、発ガン抑制作用に効果的なヘスペリジンが多く含まれていて、棗とおなじく健康効果が高いフルーツとして注目されています。わたしたち日本人にとって金柑は生食やジャム程度のイメージかもしれませんが、台湾では料理にも使います。『冷製鶏肉の金柑ソース添え』。冷たい鶏肉の上に金柑ソースがかかっている非常にシンプルな料理なのですが、(鶏肉も美味しいが豚肉もこれまた美味しい)肉のうまみと金柑の風味とさっぱり感とが折り重なって、箸がすすむ!すすむ!『美味しく健康的に肉を食べる』という金柑の効果を知り尽くした先人の知恵に、ただただ感心してしまいます。台湾の生活に密着したフルーツ『金柑』。だいたいどのお家にでも『金皮油』が常備されています。『金皮油』はもともと1リットルくらいの瓶に入っているものが主流だったのですが、最近では一回分の袋に入っているものが目立つようになってきてきました。寒いときは、母親がこどものカバンに一袋しのばせて、それをマイボトルに入れお湯に溶かし、少しづつ飲んでは喉を癒すという、子どもの身体を想うお守りがわり的なアイテムと進化してきています。今年は我が家も風邪の予防や健康対策として購入予定。台湾的美妝&美容アンチが夢中になる台湾産“漢方歯磨き粉”、の巻。長女の朝習慣を変えた、台湾メイドの竹ブラシ、の巻。台湾的美妝&美容リ・ボーン!台湾産泥マスクであたし生まれ変わるの、の巻。台湾的美妝&美容マリーアントワネットに贈りたい香り豊かで最高リッチな台湾コスメ、の巻。潤い力ばつぐんの台湾産ジェルこそ我が救世主!の巻。mameかつて雑誌のファッションと美容ページを担当していた編集者と雑誌『BRUTUS』のデザインをしていたグラフィックデザイナーの夫婦ユニットOMIJIKAと申します。5年間の宮崎移住を経て2016年より台湾在住(おかげで通年日焼け肌)。現在は日本で株式会社OMIJIKAを、台湾で優美吉可有限公司(OMIJIKA台湾)を営み、冊子制作、デザイン、商品PR、WEB、コンサルティング業務など幅広く手がけております。カフェのあのおしゃれドリンク不規則な仕事をしている人へ。