今回で3回目、実に3年半ぶりの開催となるこのツアーは、鶏ちゃん合衆国内にある「国立羽ー鶏(はーばーど)大学」文化学部の活動の一環なんです。今回は、通の方にも満足いただけるような下呂観光プランと鶏ちゃんランチをご提案。萩原の古い町並みに降り立ち、ガイドの都竹利一さんの案内で「食の匠」をテーマに町並みを散策。最初に訪れたのは老舗酒蔵「#天領酒造」です。社長さんによる酒蔵見学の後は、お待ちかねの試飲タイム♪今年の新酒やどぶろく、女性向けにスパークリング日本酒「#すますま」や甘酒など天領さんのステキなラインナップをご用意いただき、皆さんイイ飲みっぷりでグビグビ!どれもこれもとっても美味で、早速財布の紐もゆるみます(笑)。仕上げはお肉屋さん「天狗」で、鶏ちゃんの作り方実演見学&試食をしました。実はこのお店、「パック売り鶏ちゃん発祥の地」という知る人ぞ知るお店。上手な焼き方のコツも伺ったので、おうちでもすぐに実践できそうです!さて、お待ちかねのお昼ごはんは地元の人気店「#大安食堂」で鶏ちゃんランチをいただきました。こちらのオススメの食べ方は、〆の焼きそばを最初から投入すること。皆さん最初は少し戸惑っていましたが、麺に香ばしいタレがしっかり染み込んで驚く程美味!そしてごはんがススム!!こんなに食べきれないと言いながらも、しっかり完食しました。老舗で楽しむ美人の湯は、やっぱり格別です。その後は、別腹のおやつとして(?)水明館オリジナルのふかしたて「#鶏ちゃんまん」で至福の時間を堪能。実はこの鶏ちゃんまん、和と中華の料理長がコラボして開発した渾身のグルメ。1口食べればその美味しさに感動!水明館に行かれた際は、ぜひ食べてほしい逸品です。この場で羽ー鶏大学の授業修了の証として、全員に賞状が授与されました。旅の仕上げは鶏ちゃんのお土産タイム。地元でしか買えない商品も多数あるので、温泉旅行の帰りに寄るのもオススメです。鶏ちゃんに始まり、鶏ちゃんに終わる、まさに鶏ちゃんづくしとなった、今回のバスツアー。こんなに食べても「当分鶏ちゃんはいいわ~」とならないのが、鶏ちゃんの計り知れない不思議な魅力です。さあ、次はどんな鶏ちゃんの旅に出ようか――。そんな期待が早くも高まる、鶏ちゃんバスツアーとなりました。