なるとのりの養殖が始まります。うきわがどんどん入れられてくるとそろそろ、冬が近づいてきたんだな~~~なんて思います。先週末、吉野川の堤防を走っていると見えてきました。写真ではわかりにくくて申し訳ありませんが、手前にはすすきも写っているのでそれで季節感がでているかな?たしか去年は、暖冬で収穫寸前でだめになったように記憶しています。今年はいいのりがとれて、お正月にはおいしいのりのおすしでも頂きたいですね。大好きなかおりが・・・・・きんもくせいです。本当に秋になったのですね。季節は移っていっているようです。トラックバック(0)ぐるりとのチーズケーキ##家族の中で一人だけチーズケーキが苦手なひとがいます。あとのみんなは大好きで、ベークド、スフレ、レア、・・・・どれも好きです。その苦手な姉も、ぐるりとのチーズケーキは大好きで、はまりまくっています。先日、ちょっとしたお祝いに買ってきました。家族4人で食べ始めると・・・・・・あ~~~~っという間に売れ切れました。一応最初はこれくらいの大きさにカットはしているのですが、おかわりが止まりません。チーズの部分はまったりとして、濃厚で、でもあと味がひつこくなく、それにもまして、下の部分のちょっとほろ苦いところがサイコ~~~です。今回も本当にごちそうさまでした。箱の上のメッセージやチーズケーキのイラストもかわいくて、ぐるりとのオーナーさんのあったかい気持ちが伝わってきます。私も食べたことのないものです。チョコすき、プリンずきの姉にぴったりです。トラックバック(0)徳島の秋祭りといえば、やっぱりこれでしょ!!秋祭り時期になってきました。先日までは、すだちとさんまが、秋って感じでしたが祭りに登場するのは、やはりぼうぜのお寿司ですよね。先日、社長が小松島から、ぼうぜとたちうおを買ってきてくれました。塩でしめたり、お酢につけたりと、すぐには口には入りませんが、やっと完成です。ゴマがのっているのが、たちうおです。すだちがのっているのが、ぼうぜです。初物なので、それはそれでおいしかったです。自画自賛ですみません。トラックバック(0)我が家の流行りのサラダ##我が家でとっても流行っているサラダがあります。ほとんど毎日夕食に登場しています。毎回、人気のため量が増えているのですが完食します。お好み焼きサラダです。キャベツの千切りと、かつおぶし、あおのり、ソースと、マヨネーズ、もう一つのポイントは天かすのトッピングです。今日も山盛りサラダ、あっという間になくなりました。クロナッツを作ってみました。いっても、パン生地はホットケーキミックスでクロワッサン生地は市販のパイシートを利用です。今回は、妹の方がサプライズのスイーツを作ってくれていたので、油であげるのはやめてオーブンで焼いてみました。チョコのコーティングと粉砂糖をまぶしたものと2種類です。型抜きしたけど、あまりきれいには出来ませんでした。トラックバック(0)秋のちらしずし。ちらしずしを頂きました。きれいなのでアップします。サトイモがはいっていたり、金時豆がはいっていたり徳島のちらし寿司です。味もばっちりでしたおいしく頂きました。トラックバック(0)loading...最新の記事ラーメンチャレンジ##宍喰のきゅうり遅ればせながら・・・クリスマスケーキ今年もおせち完成ですあけましておめでとうございます。