♡簡単アレンジ料理LDLコレステロール対策に取り組むことにしました。しいのアレンジ料理にしてみました。♪1じゃが芋の皮を剥いて7~8mmに切り固めに茹でる。2ブロッコリーは小房に分けて固めにレンジボイルする。太い茎も皮を剥いて切って加えて下さい、甘くて美味しいです。3フライパンにオリーブオイルを引く。43に鯖の半身を3~4等分にして皮目を上にして並べて胡椒のみを振る。5フライパンの片側にボイルしたじゃが芋を並べて軽く塩、胡椒。6ここで火を点ける⇒弱目の中火7適度の焼き目が付いたら火を止める。8鯖とじゃが芋を反して、間にブロッコリーとトマトを挟みいれる。9全体に胡椒を振って、鍋肌からオリーブオイルを回し掛ける。10ここで火を点けて、蓋をしてじゃが芋に薄く焼き色が付く程度目安に焼く。♡皿に盛り付けてレモンを添えるとお洒落アレンジ料理の出来上がり。「今年はセミの鳴き声が気にならないね。本日の最低気温4°Cです。五時半に帰宅して、さて晩ご飯の支度。旬のキャベツをコロッケにしました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。...プロフィール管理人のふくろうママです。美味しい物には目が無い食いしん坊です。手間を掛けずに美味しい料理を作るように心掛けています。ブログランキングに参加しています。