]「カラオケクラブ」開催させて頂きました。たくさんの出し物を披露して頂き皆様うれしそうに笑顔で手まねされておられました。各ユニットにてお抹茶を立てて頂き「ちょうだい」致しました。結構なお手前でございました。明るくお元気なボランティアの皆様、今回もたくさん元気を頂きました。ご協力ありがとうございました。1回目は、錦ユニット担当でアップルジュースゼリーを作りました。ゼリーがあっさりしているので甘みがでるように黄桃のみじん切りをのせホイップを絞りました。色取りもよくさわやかでおいしいと好評でした。2回目は、いちごのブラマンジェです。上にいちごのコンポートがかかっています。家族会に参加された家族様にも昼食と一緒に召し上がって頂きました。おやつで季節を感じていただければと思います。3回目は、錦ユニットでホットケーキを入居者様と看護実習生さんと一緒にやきました。学生さんと共同作業です。いつもと違うお部屋で他の入居者様と一緒に焼き楽しかったですね。シロップをかけて頂きました。ホットケーキが召し上がられない方は、いちごのコンポートをゼリーにしました。山の新緑が美しい季節になりました。今月は、テーブルに赤つめ草とビオラ、ハーブなどを飾りました。今日から新しく、若いかわいいボランティアさんが加わってくださり、とても楽しく喫茶ができました。尋常小学校のころの話題で盛り上がりました。歌詞名がわかりませんが、この歌が皆さんお好きでした。おはようと朝のお礼をいたしましょう題名は、なんというのでしょうか?お盆とコップを寄付してくださいました。喫茶で使わせて頂きます。ありがとうございました。研修室にて家族会を開催しました。新しい入居者様の家族様と継続して参加してくださっている家族様、13名の参加がありました。入居者様と一緒に召し上がって頂きました。おしながき1.散らし寿司いやさか苑のお寿司は、合わせ酢がまろやかでおいしいです。地域の青木様が作られた絹さやを含め煮にしました。筋とりは入居者様にお願いしました。旬の野菜でおいしかったです。ありがとうございました。4.茶碗蒸し5.フルーツ6.手作り昆布の佃煮だしをとったあとの昆布を利用しました。柔らかく炊けておいしいです。7.手作りおやついちごのブラマンジェ牛乳と生クリームを温めゼラチンで固めました。いちごのコンポートの赤色がきれいです。「カラオケクラブ」開催させて頂きました。今回はカラオケクラブにゲストとして門田典子さんがギター弾き語りで花を添えてくださりました。地域の皆様も交え盛り上がり賑やかしく終える事ができました。大勢で大きな声で歌う事により皆様色々な刺激を受けられたのではないでしょうか。お世話頂きましたボランティアの皆様ありがとうございました。14日いなり寿司いなり寿司のごはんを詰め合わせました。いなり寿司は、月に一度の特別献立です。入居者様とおしゃべりしながら詰め合わせ楽しかったです。職員も一緒に参加しました。「三角の角にご飯をつめあわせるのがむずかしい」と言われながらきれいにご飯をつめられました。「おいしい」と好評でした。「母の日」献立5月11日、今日は「母の日」です。「赤」は「母への愛」、白は「純粋な愛」、ピンクは「感謝」と色別に意味があるそうです。おしながき1.赤飯ご飯は各ユニットで炊飯しています。2.鰹のたたきお刺身は、食中毒予防のためにこの時期は提供していませんが今日は特別に母の日で提供しました。久しぶりで喜ばれました。3.筍の木の芽和え旬のたけのこの木の芽和えです。中が白あんでピンクとしろのきれいなおやつです。園芸委員による活動です。朝顔の種まきをしました。夏に花が咲くのが楽しみです。ミントが大きくなっています。来週のおやつに使っていきたいと思います。スナップエンドウも少しおそいですが、成長しています。季節の一句5月の一句を入居者様が詠まれました。今月は奥様との思い出を句にされました。07日こどもの日の献立5月5日、こどもの日の献立です。「登竜門」の「急激な滝を登る鯉は、龍になる」という伝説になぞらえ、子どもたちの立身出世を願い、江戸時代に生まれました。おしながき1.チキンライス本来は、オムライスですが、チキンライスにし錦糸卵を上にのせて食べやすくしました。2.サラダ大葉ドレッシングがかかっています。3.コーンポタージュ4.フルーツ5.おやつこいのぼり羊羹かわいい甘みをおさえた羊羹です。特別養護老人ホームいやさか苑は、入所29名、ショートステイ10名が利用できる施設です。入居者さまの苑での様子につきましては、お便りなどでご家族様に定期的にお知らせいたしております。-法人情報にて公開しております。メッセージを入力してください。