Column味付け不要!鮭のホイル焼き/河村桃子こんにちは!JPDAアドバイザーの河村桃子です。食から応援しています!今日はお昼ご飯に作った、簡単でお財布にも優しい料理を紹介します。オーブントースターを温めておく。アルミホイルに玉ねぎ、人参、ピーマンをのせ、上に塩鮭をのせる。塩鮭のまわりにしめじ、えのきをのせ、酒を全体にかける。アルミホイルをしっかりと閉じて、オーブントースターで10分加熱。出来上がり!材料を包んで加熱するだけで、あっという間に出来上がります。ポイントは◎塩鮭を使うので味付け不要!◎野菜をたっぷり入れる!◎きのこを入れて旨味アップ!これだけです・・・。お好みでポン酢をかけたり、加熱するときにバターを入れても良いですね。私は加熱した後にごま油を少しかけて食べました!今回は塩鮭ですが、塩鯖や塩タラでも美味しく作れますよ。スーパーやコンビニで売っている野菜炒め用のカット野菜を使ってもOK!一人暮らしの場合はカット野菜の方が食材のロスがなく経済的ですしね!日々の食事作りは頑張らない!インスタなどのSNSを見ていると、手の込んだ美味しそうな料理の写真がたくさんアップされていますよね。SNSにアップする写真は美味しさが伝わるよう、見た目が重要視されます。実際私も料理の写真を撮るときや、レシピを考えるときは見た目をまず考えます。それは写真用に頑張っているだけであって、毎日の食事はそこまで凝ったものは作りません。←管理栄養士だから毎日しっかり作っていると思われがちですが^^;頑張ることよりも日々続けることのほうが大切だと私は思います。頑張って作るSNS用の凝った料理よりも、体のことを思いやる料理の方が素敵だと思いませんか?なので私の日常の頑張らない料理をこれからも発信していきます。みなさんも体のことを思いやる頑張らない料理を作ってみて下さい!セミナーを開催します!5月25日(土)にプレゼンテーションのセミナーを開催します。詳細はこちらをご覧下さい。みなさまのご参加をお待ちしています!お問い合わせについてお仕事のご依頼やご相談等ございましたらこちらよりお気軽にお問い合わせ下さい。