堕天使かっき~』『カレーちゃん家』『銀座亭』etc...欧風カレー、スパイスカレー、タイ、ベトナム、カンボジア、チキンライス専門、なんやよー分からんカレー...様々なジャンル&ハイレベルなお店が目白押しだったりします。そんな中のワテのホームグラウンド的行きつけのお店『堕天使かっき~』のかっきーから「ココ旨いっすよ」とオススメしてもらったのが、こちら寺田町の『KANCHENJUNGA』。様々なアジア・エスニック料理を扱った多国籍料理店との事。チョウク』みたいな感じでしょーか。寺田町駅の北口から、国道25号線を北西方向へ。玉造筋との交差点を越え、カーブを曲がった直ぐ辺りに店舗を発見できます。外観はどこかエスニック感伝わる色使いすね。ちなみに店名の『KANCHENJUNGA』とは、チベット語で「偉大な雪の5つの宝庫」の意味。ネパールとインドの国境にあるシッキム・ヒマラヤの中心をなす山群の主峰の事だそうな。店内は飾りっ気の無いシンプルさがなんとも現地的雰囲気。木のテーブルや椅子で統一されてるのもイイ感じに影響してます。店主お1人で営業されていますが、キャパ的にはざっくり11名くらいなんでバランス的には調度良いのかな。壁に立て掛けられたメニューを拝見。きのこたまごやき」の中から2品をセット提供。他に「フォー」もあり、こちらは定番メニューながら日替わりで内容が変わったり。んぬーほんまに多種多様なラインナップすねー。現れましたるスタイルは正に定食チック。お盆の上にはインド・中華・スペイン(?)・日本とどエラいコラボです。カレー・麻婆・オムレツの他に、ライス・サラダ・そして...驚きなんがこのお味噌汁。アジア・エスニック料理店の汁ものにお味噌汁とは!!!どこまでも多国籍っすねー(・∀・)しかしこのお味噌汁、しっかり出汁を感じる旨味でエエ感じやんかいさ。挽き肉から出る味わいと辣のオイリーさが際立つ、旨味重視系の麻婆豆腐。花椒の利きは抑え目にしており、痺れる刺激は無いものの、甘辛のバランスはかなり本格的です。濃厚ながら味の着地点もしっかりしており、中華料理店の品と比べても遜色無い仕上がり。旨味と辛味の相乗効果でむたくた禿げウマ!!!Σ(゚Д゚)続きましてインド部門「フィッシュカレー」。ココナッツミルクをしっかり利かせた南インド風のカレーは、白身魚の淡白さに甘味とスパイシーさを合わせたマイルド指向。辛味は無くまったりとした濃度の優しい口当たりで、これまたむっさ本格派。これは思わずバスマティが欲しくなります(笑)マイルドバランスなココナッツの効きが禿げウマ!!!Σ(゚Д゚)最後はスペイン(?)部門「きのこたまごやき」。スパニッシュオムレツ「トルティージャ」といった感じで、しめじ等のきのこがぎっしりと詰まっております。ライトな味付けにきのこの旨味がジュワッと感じる、シンプル・イズ・ベストな味わい。あーこれで呑めるなー。玉子ときのこのフュージョンがシンプルに禿げウマ!!!Σ(゚Д゚)この組み合わせを一度に食べれる店とか、ファミレスでもそうそう無いですよ!!!しかもどの料理も国籍バラバラなのにしっかり旨い。これぞほんまの多国籍料理店ってやつですねー。ウマウマのアジア・エスニック料理を堪能しました!!!ご馳走様でした!!!m(_亜_)m堕天使のオススメとある期待しまくりで行きましたが、予想を超える味とインパクトでめっさエエやんかいさ~(・∀・)日替わりの内容は割と気分で決めてるらしく、その緩~い感じも良い意味で現地的。基本的に「フォー」はレギュラーメニューらしいので、次回味わってみたいっす。この多国籍感で宴会とかしたらさぞ楽しいやろなー。現在はランチ営業のみの様ですが、予約をすれば夜も開けてくれる感じ。こりゃ人数集めて突撃せなアカンやつやな(^∀^)まだまだ引き出しの豊富さを感じさせるので、ちょこちょこお邪魔してみんとあきませんな。コメントをキャンセルメールアドレスは公開されませんのでご安心ください。付いている欄は必須項目となりますので、必ずご記入をお願いします。コメント内容に問題なければ、下記の「コメント送信」ボタンを押してください。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。PREV:『London』~3日間熟成の深み!!!神戸・中山手通の甘辛欧風カレー専門店☆~NEXT:『銀座亭』~寺田町に潜みし老舗のとんかつ&欧風カレー専門店☆~TAKどんも~スパイスジャンキーのTAK(タック)でゴワス。LIFE』を掲げ、大阪を中心とした関西圏で食べ歩きしとります。