氷砂糖の使い道は?お菓子や料理にも使える?通年2019.09.052019.09.16果実酒を作るために買った氷砂糖。氷砂糖を持て余している人の為に。今回は氷砂糖の使い道をいろ...続きを読む果実酒の果実が変色したりお酒が濁ったら失敗!?通年2019.08.312019.09.16きれいな色をつけたいと思って楽しみに作った果実酒。同じ果実酒でもレシピによっても取り出し時期にばらつきがあってどう判断したら良いものか。そもそも、果実酒の...続きを読む果実酒から取り出した果実の再利用方法。果実酒から取り出した...続きを読む果実酒の保管場所は常温?冷蔵庫?移し替える容器に適しているのは何?通年2019.08.162019.09.16漬け込み作業が終わった果実酒。余ったホワイトリカーはきち...続きを読む果実酒はホワイトリカー以外で作れる?代用できるお酒の種類は何?通年2019.08.102019.09.16「ホワイトリカー」と聞くと「果実酒」と思う人、多いんじゃないかなと思います。果実酒を作る時にはホワイトリカーを使ったレシピが多いですよね。ホワイトリカーは果実酒作りに適するよ...続きを読む果実酒は砂糖なしでも良い?氷砂糖を使う理由は?通年2019.08.062019.09.16果実酒を作るときは砂糖を加えるのが一般的とされています。甘いお酒は苦手だったり砂糖を摂るのを控えていたり、できれば砂糖を使いたくないという人もいますよね。夏2018.08.192019.09.16かたくてまだ食べ頃じゃない桃があったら。生でそのまま食べる桃は柔らかい方が好みでも、果実酒として漬ける場合は少し固めの桃が適しています。しながら現在は東京で夫婦2人暮らしをしている30代です^^美味しいものを美味しく味わうために。食材や食にまつわることを中心にご紹介しています。幼少期からのアトピー持ちで高校生からの貧血ボーダーライン。食品添加物など何かと気にしながら生活しています。麺はおいしい?ベースヌードルを食べてみました!2020.01.11シナモンパウダーの保存方法。鉄玉子のサビは体に悪い?サビの取り方は?お酢を使う?鉄玉子は電気ケトルやIHでも使える?泥付きれんこんの洗い方と保存方法。(3)季節の食材でおいしい毎日を。