~ベーグルサンド&キッシュベーグルサンド&キッシュ。乙女の一員である私も心躍る組み合わせです。明日4/5から4日間のみ、1日6食限定のランチセットです。パン担当は先日36歳になったマスターです。胚芽や麩(ふすま)の表皮をつけたままひいて小麦粉の全粒分を使用し中はもちもちそとはカリっと焼きあげたベーグル。普通の小麦粉よりもビタミン・ミネラル・繊維質が豊富で、見た目のつぶつぶもかわいいです。誰よりも早く試食出来るのは作り手の特権です。自分で焼いたお菓子なんかはあまり食べたりしませんがキッシュは自分で焼いてもおいしいのでパクパク食べてしまいます。自家製のパンチェッタは塩漬けした豚バラ肉のことですがぎゅっと旨みが詰まっていてふわっといい香り。自家製のピクルスとグリル野菜たちが良い箸休めとなってくれてます。限定数のため、お取り置きのご予約は承っておりません。お時間ある方、ぜひお待ちしてます!忙しいけど楽しい事を小さい脳みそでいーっぱい考えてます。今年もありがとうございました。