収穫!都農ワインスタッフ2016年8月8日394VIEWSピノ・ノワールの収穫をはじめました。収穫の決断をしました。熟度の上がり方が早かったです。ピノは、ワインとして色合いを出すのが難しい品種です。完熟させてなお、園全体を揃える管理が必要です。苦戦していますが、まずまずの品質です。1.5トンの収穫の予定です。仕込むのが楽しみです。都農ワインのブドウ栽培とワイン醸造2016年ビンテージはじまる!シャルドネ収穫!こちらの記事もどうぞ野菜の土づくり2007-05-16(Wed)なんという雨量。