新しいパートナーラマダン明け・・?シンガポール動物園を探検してみた。Food.休みの日の昼間、家の前のホーカーでなんとなくバクテー。バクテーとは、豚のスペアリブを八角とか若干漢方っぽいような複雑なスープで煮込んだもので、ホーカーの超定番メニューの一つ。漢字では『肉骨茶』と書く。このスープが店によっていろいろ違いがあり、店によっては真っ黒なスープだったりもするが、ここのはわりと白め。滋味感があってなかなか良い。一緒に空心菜の炒め物を頼んだつもりだったのが、来たのはなぜか空心菜のスープだった。管理人のイージーミス。当然のようにスープのベースが一緒。天気の良い日にゆっくり本を読みながらビールとビタミンB補給。Road(家の前)余談。Westで蹴り納めのフットサル。Pointで忘年会に突入です。comments.Older。