曽我の梅に、砂糖のみを加えてジャムにしました(添加物一切不使用)。原料とする梅は、完熟したもののみを厳選して使用しています。樹上で完熟し黄金色になった梅をピューレ状にし、砂糖を加え煮詰めることにより、香り豊かな梅ジャムに仕上がっています。城下町・小田原では江戸時代以前より梅がさかんに栽培されてきました。ために加工品開発に取りかかりました。梅を使ったいろいろな商品アイデアの中、「女性でもお子様でも食べやすいジャムにしてみては?」との声から、試作を重ね梅ジャムが生まれました。パンやヨーグルトと一緒に食べるのはもちろん、お料理にも手軽にお使いいただけます。鳥肉の照り焼きなどの肉料理に使っていただくと、肉の臭みを取りしっとりと焼きあがります。(特別栽培)梅は病気にかかりやすいとてもデリケートな果実ですが、病害虫が出たら木を切って取り除くなどの作業を繰り返し、農薬散布を必要最低限に抑えています。(製造:通年)保存方法:高温多湿を避け保存してください。開栓後は冷蔵庫に入れ10度以下で保存し、お早めにお召し上がりください。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。