[おしらせ]梅いちばんホームページがリニューアルいたしました。[おしらせ]梅いちばんホームページがリニューアルいたしました。大さじ1使用した材料はこちら梅酢ドレッシング紀州南高梅の梅の実入。柿はよく水洗いして水気をふき、器のふたに見立ててガクを残して横に切り、残った器になる部分の中身をスプーンを使ってくり抜いておく。くり抜いた柿を千切りにしておく。もずくは、水洗いして水気をよく切っておく。ボールに、千切りにした柿ともずくを入れ、「梅酢ドレッシング」をかけて合わせておく。お皿に器部分の柿を並べ、あわせた梅酢の柿もずくを中に入れ、柿のフタを添えれば出来上がり!ワンポイントアドバイス柿の器部分をくり抜く際、少し厚みを残したほうが安定感のある器が出来上がります。お料理裏話もずくには、細いものと太いものがあるようですが、個人的には細いもずくのほうがノドごしがいいので好きだったりします。今回は、柿をくりぬいて器にしたので、やっぱり種なし柿のほうが作りやすいと思いました。やわらかめの柿なら、スプーンで器の中をほじくりながら食べれるので楽しそうですよね。ちなみに「種なし柿」は和歌山の特産品の一つなんです。ご存知でしたか?梅いちばんの梅干し、梅製品を使った梅レシピを、随時追加してます。お歳暮特別号お買い物ガイドご利用可能なご注文方法インターネット注文インターネットからのご注文は24時間受け付けております。FAX注文FAX注文用紙をご利用いただき、FAXにてご注文いただけます。FAXは0120-319-515まで。電話注文お電話でのご注文も、平日8:00〜17:00の間で受け付けております。お電話は0120-197-832まで。お問い合わせ・ご注文の対応・発送業務をお休みしております。インターネット・FAX注文は24時間・年中無休で承っております。※クール宅急便使用商品は別途300円いただきます。※送料込み商品と送料別商品の混在注文の場合、別途送料をいただきます。※ご注文の内容に変更・追加がある場合は、すぐにご連絡ください。商品の発送後の変更・追加の場合は、送料を別途ご請求することになりますのでご注意ください。南部川村)で、梅干しの製造に携わってまいりました。「本当に美味しい紀州梅干しや梅酒、梅製品を味わって頂きたい」「安全で安心な製品をお届けしたい」毎日そんな願いを込め、また真心もいっぱい込めてお作りしています。して作った自慢の梅干しなどをできるだけお求め安い産直価格(梅いちばん価格)でお求めいただくため、通信販売にてお届けしております。