田毎のこだわりおしながきお蕎麦こばなし同志社校友会にていつも本家田毎HPをごらんいただきありがとうございます。木々も色づき始めてますが、今年は日中がかなり暑くて変な感じですね。Reunion大会に、そば打ち屋台として参加いたしました。宴会場にて私が手打ちを披露して、打ちたて湯がきたてを食べていただくというスタイルにしました。この日のお客様は約1000人。予定数量800はあっという間に無くなり、急遽追加でそば粉を持ってきてもらうというハプニングもありました(汗)もちろん宴会の時間だけでそれだけの数を打てるわけではありませんので、この日の早朝から蕎麦を打ち始め、もっと言えば前日より出汁取り、搬入等々で準備に大忙しだったわけですが、お客様の「美味しい!」「蕎麦最高!」のお声ですべてが吹き飛びました。お手伝いいただきました関係各位の方々には本当に感謝です。