弊社では、漁獲から加工、販売までを、全て一貫作業で行い、鮮度の良い「ちりめんじゃこ」を通販させて頂いております。無添加にこだわり、塩分も控え目に、天日乾燥で仕上げておりますので、お口の中に入れた瞬間に「ふわぁ」とした風味が広がり、噛めば噛むほど味わいが増してきます。m(u_u)m宮崎ちりめんじゃこについて宮崎県沖の日向灘は、北上する黒潮の影響で日本でも有数の潮の流れが早い海域となっており、「ちりめんじゃこ」の原料となる身の引き締まったカタクチイワシ類の稚魚(しらす)が豊富です。宮崎港沖合は、一級河川である大淀川が流れ込んでおり、陸から運ばれた豊富な栄養分で良質のプランクトンが多く発生し好漁場となっているため、しらす漁が盛んで、全国でトップクラスの水揚げを誇ります。このように自然豊かな海の恩恵を授かった最高の素材「しらす」をより一層美味しく召し上がって頂くため、弊社では、無添加、無着色にこだわりを持ち、添加物を一切使用せず、赤穂の天塩(甘塩)のみで煮上げております。全国各地で大変ご好評を頂いております。Reserved.▲ページトップは空です。