ナスもピーマンもみすぼらしい姿形になっていて少し切ない。今日、ナスが元気な下枝に美しい紫色の花を付けているのを見つけた。「最後までがんばるぞ!」的な気合を感じてますます切ない。すると霜が降りて、ある日畑に行ってみると、ナス、ピーマン、ツルムラサキが枯れているのを見るだろう。わたくしはきっと少し悲しくなる。来年の肥料になると思うとなんとなく気が休まるが来年はこの区画は誰か知らない人が耕す。石灰過剰なのに耕す前にまた大量の石灰を入れ、さらに過剰にするに違いない。自給率の低くなる冬に突入である。区民農園が当たりますように。2癌ダム4G茄子とピーマンのレシピ茄子とピーマンをオリーブオイルで炒め微塵切りのキャベツの上に置いて、ミートソースをかけるだけ。好みでチーズやタバスコを足して...出来上がり。スペインの小皿料理ですが、案外と美味しいものです。焼いたバケット等に載せると「茄子のブルスケッタ」になります。器の高さに合わせて輪切りにした茄子を、半割にしてグラタン皿に縦にびっしりと並べ、チーズをかけて焼きあげた「茄子のグラタン」...ピーマンは飾り程度ですがこれも、是非、お試しください。ピーマンをたっぷり使うなら、やっぱり中華あげた茄子を並べ、中央に「清炒肉絲」を乗せたり「宮庁鶏丁:鶏のカシューナッツ炒め」なんかがいいですよね。塩、コリアンダー、ターメリックで味付けして、ヨーグルトでさっと煮込み、ガラムマサラで味を調えた、インドのお惣菜「茄子とピーマンのサブジ」なんてのもいいですね。このところ、すっかりご無沙汰でしたが、お元気ですか?執筆とか、講演活動で、お忙しいのかな?などと思っておりましたがまぁその他にも、色々とあった訳ですね。無理せず、頑張って行きましょう。三冊目の本...ブログベースの、ほんたべさんらしい内容ですね。難波のジュンク堂で見つけて買い求めました。行きすぎの感もありましたが今度の内容は、文体もしっとりしてとても良い印象です。茄子とピーマンのレシピ癌ダムさん、お久しぶりです!なすとピーマンレシピ、ありがとうございました。三冊目の本...ブログベースの、ほんたべさんらしい内容ですね。難波のジュンク堂で見つけて買い求めました。センセーショナルな内容に走りがちで、はははははははは(とりあえず笑う)しかしこの本で西出さんの本のオファーが来たので、感謝してます。上から目線だと言われたりもしています。2冊めの本は父とか、伯母とかに評判良かったです。理由は不明です(笑わかりやすいからかなー。entry農薬の数字をいろいろ調べてみたプロフィールAuthor:ほんたべ手島奈緒おいしい食べものをつくる人を紹介したり応援したりしております。知らずに食べてる体を壊す食品』(アスコム)『儲かる「西出式」農法』(さくら舎)など。