秋、収穫したてのオリーブの実を圧縮して作られる、その年初のオリーブオイル「ヌオーヴォ」。この季節だけお楽しみいただけるフレッシュなオリーブオイルです。カペッツァーナのオリーブ畑は、イタリア・トスカーナ地方の太陽が降り注ぐ美しい丘にあります。カペッツァーナは、もともと自然農法に努めてきた生産者ですが、2015年にEUBIO有機認証を取得しました。フレッシュなオリーブオイルは、フルーティでエレガント。青りんごのような味がして、後味はピリッと。オリーブのジュースのようです。収穫したオリーブの実をいかに素早く圧縮するか。これがオリーブオイルの質を決める鍵になっています。カペッツァーナでは、丁寧に手摘みしたオリーブの実を最短で圧縮するため、畑の中に自社の圧搾所を設置。搾ったオリーブオイルをテラコッタの甕で成分が沈殿するのを待ってから、素早く瓶詰めします。徹底的に品質にこだわったカペッツァーナの、搾りたて有機エキストラヴァージン・オリーブオイル。ご予約の方のみ5%offにてご提供させていただきます。この機会にぜひお求めください。}}%OFFその他のアイテム岩手イーハトーブのりんご農園から。¥4,100大分発、地熱で作った根菜や古代緑米などがたっぷり。大粒ぶどうをレアに仕上げた生レーズン。STORES.jphttps://twitter.com/InfoHanagumihttp://www.hanagumi.style/。