キッズファクトリーレッスンの様子10月28日キッズファクトリー「アップルパイ」2017年10月最後のレッスンです。キッズファクトリー(小学生・中学生のお菓子教室)、今月は毎年恒例りんごの皮むきにチャレンジ。キッズファクトリープチレッスンの様子10月22日キッズファクトリープチ「アップルパイ」2017年10月のキッズファクトリープチ(未就学児〜小学1年生までの親子お菓子教室)です。小学生のお姉さん、お兄さんと同様にりんごの皮むきをがんばります。キッズファクトリーレッスンの様子10月22日キッズファクトリー「アップルパイ」2017年10月のキッズファクトリー(小学生・中学生のお菓子教室)はりんごの皮むきがメイン。今日は8名のレッスンでしたが、大変スムーズ。危なっかしくてずっと見ていないいけない子はひとりもいません。おやつファクトリーレッスンの様子10月21日おやつファクトリー「エクレア」2017年10月のおやつファクトリー(中学生・高校生のお菓子教室)はエクレア。シュー菓子はみんな大好き。今回はカスタードクリームもチョコレート入り。テンション上がりますね。今年もキッズファクトリー恒例、りんごの皮むきです。子どもたちにりんごむかせるレッスンはとっても大変なんです。子どもたちもすっごく大変。誰もそんなことを言わず全員ががんばります。おやつファクトリーレッスンの様子10月8日おやつファクトリー「エクレア」2017年10月のおやつファクトリー(中学生・高校生のお菓子教室)「エクレア」のレッスンが始まりました。シュー生地とカスタードクリーム作り。フランス菓子教室レッスンの様子10月4日フランス菓子研究所「かぼちゃのクッキー」2017年4月フランス菓子研究所「かぼちゃのクッキー」を作っています。きれいに無駄なく裏ごしするのに少しの気配りが必要です。「あった、あった...。フランス菓子教室レッスンの様子10月7日フランス菓子研究所「かぼちゃのクッキー」2017年10月かぼちゃのクッキー、ついにラストレッスンです。6日間やっているとその間にいろいろ発見もあり、各クラスから翌日以降への申し送りなどあったりして最終日は完成形。フランス菓子教室レッスンの様子10月6日フランス菓子研究所「かぼちゃのクッキー」かぼちゃのクッキーのレッスンが続きます。昨日、今日とだいぶ気温が下がっています。バターがちょうどいい固さでスタートできる気温です。スタートの頃は途中で冷房入れたのにな。ブログ10月5日フランス菓子研究所「かぼちゃのクッキー」2017年10月かぼちゃのクッキーのレッスンが続いています。今日の横浜はだいぶ気温が低く、生地を扱うのが楽でした。連日クーラーをつけていましたが今日はナシ。いつもいろんなアイディアを出す木曜日クラスのメンバー。technology.。