最近おろそかになっていたスコーン試作。書き留めておいたアイデアを試作して、12月頭からデビューしています。材料は相棒の実家でとれた温州みかん。自家製酵母を使った抹茶スコーン生地の間にサンドしました。オレンジよりもあっさりとした仕上がりです。我が家の飾り棚について。果物のコンフィ、ジャム、干し野菜、お野菜のオイル漬けなどがびっしり。1人のお昼ご飯の1品はコレ。moreくるみパンホシノ天然酵母でくるみパンを作りました。moreケチャップナポリタンのリクエストがぼちぼちあります。母が貰ったチケットで美術館巡り。moreさつまいもパン季節を感じようとサツマイモパンを作りました。その2先日作った、バターなしのスコーン。BP使用、かつ正直ぱっさりで不満足。