北海道の名物丼の登場。柔らかい豚肉を、しっかり味のたれによくからめながら炒めます。しょうゆ作り方ねぎは長さ3cmに切る。しし唐辛子はへたの先を切り、フォークで1~2カ所刺して穴をあける。グリルにねぎとしし唐辛子を並べ、途中で返しながら、こんがりとするまで中火で3~4分焼き、塩少々をふる。豚肉は長さを2つ~3つに切る。フライパンにサラダ油小さじ1を入れて中火で熱し、豚肉を広げて入れる。焼き色がついたら裏返し、砂糖、酒、しょうゆ各大さじ2をふってからめる。どんぶりにご飯を盛り、ねぎ、しし唐辛子と、豚肉を汁ごと、1/2量ずつのせる。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。