「ふんわり、しっとりとした生地にキリッシュ酒の香り・・・」とは、説明札より。美味しい!生地は卵たっぷり入っているのか生地の密度も濃くしっかり目、でも、焼き加減は絶妙ですね。生クリームもほんわりやさしく甘過ぎず、苺の甘酸っぱさとうまく調和してフォークが進みます。小さめカットなので、欲を言えばもう少々大きく・・・なんて。「さつまいものクリームと抹茶のムースがほどよくマッチしています。これは想像していたよりもさっぱり爽やか風味でした。重たいさつまいもと濃厚な抹茶のダブルパンチでは甘さもしつこいのでは?と思いましたが、意外に甘さ控えめ。軽いムースでうまくバランスが取れているんですねぇ。前日頂いた「ドゥ・ボン・クーフゥ」の抹茶のフォンダンショコラがワタクシには強烈なインパクトだったので、抹茶の風味に若干の物足りなさが残る。いや、十分美味しいんですけど。最後は恒例の外箱チェック。こちらも昔ながらの白基調のスタンダードタイプ。他の方のブログを拝見すると、こちらのお店はあのパリに本店を持つ「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」のオーナーシェフ青木定治氏が修行したお店なんだそうですねぇ。そんな名パティスリーを生み出したこの名店。いつかぶらり立ち寄ってみたいです。今度はゆったり喫茶店でティータイム。親切に対応して下さったお店の方、アリガトウゴザイマス。美味しいケーキに舌鼓を打てたことに感謝。本日もゴチソウ様でした。北千住マルイ店ブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。庶民に優しい低価格で絶大な支持です。行って、見て、聞いて、書いて(描いて)、各地に眠る極上のスイーツをこの場を借りてお披露目します^^また、お店の方、業者の方など、こんなイラスト描いてほしいというリクエストがあればご相談に応じます。お気軽に「メッセージ」からお問い合わせ下さい。イラスト掲載♪ランキングに参加しています。よろしければ清きワンクリックを!08/09/24~10/06の中東旅行実録ブログ。掲載記事は少ないですが、リアルタイムで書いていたブログです。ワタクシの似非ミステリーハンター世界紀行です。ご当地ソフトクリーム第5弾。×この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。