動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。「ごはんのお供!ゴボウ生姜の佃煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。ゴボウと生姜をたくさん使った、ごはんのお供にも、おつまみにもなる一品です。ゴボウには食物繊維以外にも豊富な栄養が含まれていますが、食べ過ぎには注意して下さい。ゴボウを半分に切って4等分にしたら粗みじん切りにします。生姜はみじん切りにします。切ったゴボウを10分水にさらして灰汁を抜いたらザルに上げて水気を切ります。熱したフライパンにサラダ油をひいたら中火でゴボウを炒めます。全体に油が回ったら生姜を入れて炒めます。したら1を入れて弱火で煮詰めながら炒めます。水分が無くなったら完成です。料理のコツ・ポイントゴボウは食感を残すために粗みじん切りにしました。大きさはお好みで変えて下さい。生姜の辛さが苦手な方は5分程水にさらして下さい。味付けは少し甘めなので、味を見ながら調節して下さい。水気をきちんと飛ばさないと保存が利かないので注意して下さい。たべれぽコンテンツがありません。たべれぽを投稿する質問する質問するこのレシピに関連するレシピコンテンツがありません。