鉄人“陳建一”さんの下で修業したオーナーシェフが作る料理の中で一番人気は“陳麻婆豆腐(1000円・ランチタイム)”。本場四川から取り寄せる3年熟成させた豆板醤を使うことがこだわり。辛さの中に旨さがひろがる。“ホイコーロー(1000円・ランチタイム)”も見逃せない。してジューシーな豚肉、野菜のシャキシャキ感。テンメンジャンの甘辛い味わい。シェフ一人で調理するため混雑時は少々待つことも。それでも食べたい癖になる味。