ならないためには、レシピは必須。汚れた手で本を開こうとしている間に料理が焦げてしまうかも。いうことで、レシピ本を開いた状態で置いておけるように、スタンドを用意しましょう。「プライパンスタンド」でスマートに収納フライパンは大きい方が万能で使いやすいですが、邪魔。いうことで邪魔なものは立てましょう。フライパンで調理中にふたを立てることもできます「ハンドタオル」でざっと拭く使ってみて初めて分かるこの便利さ。お肉をさわったあととかに、ざっとハンドタオルで拭いてしまいます。石鹸で丁寧に手を洗っている暇などありませんから。バットとミニボウルこのふたつを揃えると、料理番組っぽくなります。まな板の上が混雑する前に、バットへどんどん移動させましょう。そのまま上から写真をとれば、材料の記録がすぐできますね。ミニボウルは、料理番組で調味料をいれているやつですね。前もって、必要分だけ計量して取り分けておくと、調理中にあわてなくて済むので、捗ります。写真をまとめて「キッチンバサミ」で何でも切る食品の包装を切るだけがキッチンバサミの仕事ではありません。ベーコンだって切れるし、鳥の脂の切り離しだってできます。ホールトマトの缶に突っ込んでジョキジョキするのがケンタロウさん流。取り揃えておくとこびりついた汚れも怖くはありません。鍋敷き熱々の鍋を置く場所にこまったらどうぞ。料理の腕の半分以上は道具と塩加減で決まるんじゃないかと最近思うようになりました。これを機に、みなさんも、キッチングッズを揃えてみては?、自炊にも力が入りますよ。純平2005年からApple系情報サイトを運営。2010年からウェブメディア「男子ハック」を運営中。NEWS編集部でマネージャー。f.a(e)})),p.a.polyfill()},,,,,,,,function(e,t){}]);。