鉄分は衰えた心臓を若返らせてくれるのです。最近の研究結果によると心臓の衰えが進んだ人に1年間、鉄分を駐車で投与した結果、心機能が劇的に改善されたそうです。今回注目すべきなのは「2」ですね!鉄分が不足すると筋肉は動きません。心臓も筋肉の塊ですから、鉄分が不足すると動きが悪くなりそれが心不全の増加に繋がってるのではないかとの事です。約10mg以上!しかし、10mgというのはかなりの量です。鉄分といえば豚レバー!しかし、毎日レバーじゃ飽きますよね。そこで!毎日の10mgの鉄分を無理なく接種するための食事法をご紹介いたします。スポンサードリンク鉄分たっぷり常備菜!切り干し大根と油揚げのゴマ和えレシピ鉄分を多く含む食材の1つに切り干し大根があります。鉄分は大豆食材にも多く含まれており、納豆や豆腐もおすめです。切り干し大根は水で戻さずさっと洗う。することで、旨味や栄養素が流れ出ないのです。食感や味に変化をつけやすく飽きないからとの事です。えのき茸2袋(400g)を食べやすい大きさにキノコ類の中でもえのき茸は鉄分が豊富なんです。酢(大さじ4)・醤油(大さじ4)・みりん(大さじ4)を加える。加えるお酢を一緒に摂ると鉄分の吸収が良くなります。切り干し大根は食感を残すために、あまり熱を加え過ぎない事がポイント。生姜(2かけ)かつお節(20g)すりゴマ(大さじ8)を加えるこれで完成!!!この常備菜を1食あたり約140gつまり小皿1杯食べましょう!!これを3食食べれば、鉄分の摂取量は目標の約10mg達成です!!!鉄分を1週間摂取し続けた結果!!なんと体内の鉄分料が倍になっておりました!!早速我が家でも、この常備菜を作ってみようかと思います^^おまけ常備菜を使ったレシピ!うどん+常備菜+水溶き片栗粉→鉄分たっぷりあんかけうどん。