レストラン・カフェ・ショップ自然食系のお勧めレストラン・カフェ・ショップをご紹介します。(東京都):ベジタリアンレストラン(多少の卵を使っています)☆優しい母が気持ちを込めて作ってくれるようなお料理が特徴☆(本サイト記事)4.T'sタンタン@東京駅構内(東京都):ヴィーガンタンタンメンレストランで、カレーや大豆肉から揚げ(甘辛味)もある。☆基本的なマクロビオティック食事とデザートが頂けます。APPETIT@Paris(フランス):マクロビオティックレストラン☆パリでとても人気のマクロビオティックレストラン(とってもマクロビ)☆(本サイト記事)8.アインソフ@新宿三丁目&池袋&銀座(東京都):ヴィーガンレストラン☆ヴィーガンパンケーキが看板メニュー☆(本サイト記事)9.ミルクランド@新宿(東京都):ヴェジタリアン系レストラン(もしかしたら、多少お出汁を使っているかも。あと乳製品も提供している)☆全て自家農園の野菜で作られた、お惣菜の小皿が沢山☆(本サイト記事)10.リマカフェ@新宿(東京都):マクロビオティック創始者桜沢如一の直系レストラン☆マクロビオティック最老舗レストラン☆(本サイト記事)11.ファームキッチン然(大手町店):自然栽培のお料理やお酒が頂ける大手町のレストラン☆(本サイト記事)12.(随時、追加していきます)これから行ってみたいレストラン・カフェ1.ポエポエ@東急田園都市線藤が丘(神奈川県):ヴィーガンパンケーキカフェらしいです。>>2018年2月現在休業中の様子。CAFEは、開店から1年を迎え、現在一周年記念のメニューを提供しています。☆さて、今日はベジうな丼です。ベジうな丼を注文!!☆出てきました。ワーッ!!本当にうな丼です。山椒の香りが麗しいです。☆近づいても、うな丼ですね。この艶やかさが、何ともうな丼です。お味は、甘みが適度の抑えられていて、たぶん麦芽飴で甘みがつけられていて、この艶もそこから出しているだと思います。研究された一品だと思います。☆一体何で作っているのだろうと、中を拝見。穀物や野菜のみじん切りと大豆肉っぽい小片も。(これが何だか食べても分からなかったです。いうか、知っているはずなのに思い出せなかった、この肌色の小片)☆本日のスイーツも頂くことに。豆腐のチーズケーキはよくあるので、そば粉と干し芋のガトーショコラを頂くことにしました。☆ん?普通のガトーショコラで、ちょっと拍子抜けしましたが、とても美味しく頂きました。そば粉っぽく、もっと干し芋っぽくして頂きたい!!!!(と、勝手な気持ちが持ち上がってきました)閉店間際の夕食でしたので、CAFEも空いていて、ゆっくりお食事出来ました。レストラン・カフェ・ショップ秩父PICAビレッジに行く途中、西武秩父駅で昼食。ありまして、いろいろなお土産が売られています。☆お蕎麦屋さんもあります。(今回は手打ち蕎麦を頂きたく、ここは手打ち蕎麦って書いてないのでパス)☆そこで、駅前のお蕎麦屋さんをチェック!まずは、駅前のお店。??和風らあめんが全面に出ていますが、手打ち蕎麦もあり。くるみだれがちょっと珍しい、かな。☆すぐお隣りのお蕎麦屋さんはもっと、従来のお蕎麦屋さん風。こちらのみ「秩父名物のくるみそば」と書かれています。秩父はどうやらくるみが名産のようです。☆少し先のちょっと奥まったところにも手打ち蕎麦屋さんが。何となく木造の建物に惹かれて、こちらのお店でお蕎麦を頂くことに。☆入り口の扉もちょと古い感じ(?)の木造りです。☆お店の中も、古い民家風になっています。実は奥にはお座敷があります。☆メニューはシンプル。あれ、お料理はないのかなぁ、、、と思ってキョロキョロしてみると、入り口付近の黒板に、本日のお料理などが書かれていました。☆父文のお酒がいろいろと。☆これは岩塩で、天ぷら用だそうです。☆そして、注文した卸し蕎麦。大根おろしがたっぷり(左上)、別の器で出てきます。お蕎麦は固さや太さは中庸的なお蕎麦でした。大根とさつま揚げの甘辛煮物がついてきました。昼食をとって、さて、いざPICA秩父のコテッジに。One」で、初めてディナーを頂くことに。One:http://www.lotus-one.jp/ウェブサイトに掲載されるディナーメニュー:http://www.lotus-one.jp/grandmenu/選択に迷うものばかり。☆入り口には、本日頂けるお料理の紹介が。☆夜なので、入り口の大きなラインティングも明るく。☆お店のメニューです。ウェブサイトにある通り、夜のコースメニューです。今回はシェフコースを頂くことにしました。パスタが含まれないのがちょっと残念ですが。☆季節の前菜メニュー。どれも美味しそうで迷います。私はシェフお勧めでしかも黒板にもおすすめとあるグリーンアスパラとオニオンヌーボーのパイ包み、もう1品のおすすめは本日は終わってしまってたので、香川県産椎茸のローズマリーソテー、白ワイン蒸しをチョイス。☆メインディッシュは、お昼にはない「バルサミコ風味のステーキとアボカドのタルタル風」をチョイス。☆今月のおすすめやパスタ、本日のデザートは、黒板でチェック。☆ワインリストもあります。私はハウスワインをグラスで。☆あ、白のハウスワインもあったを気付きませんでした。今、写真を見て気づきました。☆ビールやカクテル、ソフトドリンクもあります。☆夜のお店の雰囲気も、とっても穏やかで、いい感じです。☆まずは、完熟トマトのポタージュ。甘みがすばらしいトマトだと思います。パンとオリーブオイル。(たぶん、オリーブオイルも)☆かなり飲んだ後のハウスワイン。渋めのワインだと思いました。