地元の方はあじくーたが好き味が濃いの方言です。この味噌そばもしかり。本土の方でもおいしく食べれる濃い味です。値段もお得な500円。安い!石垣で飲食店をするなら、ボリューム満点、値段がリーズナブルでないと長続きしないといわれています。大阪は安くておいしいが当たり前。東京は高くてもおいしいが当たり前。石垣の場合、安くてボリューム満点が当たり前となるのでしょうか?キミ食堂はしっかりお安く、ボリュームもそこそこあります。守備範囲は濃い味だけではありません。石垣で初めて食べた、月見そば。目玉焼きが入っています。添えている野菜もしっかり味付け。