夫婦が、毎日の食卓にのぼる、家庭料理を紹介。一般的な料理から、北国・小樽ならではの珍しい料理も登場するかも。時にはレシピも紹介していますが、我が家流なのはご勘弁を。市販のピザ生地と自家製トマトソースで熱々ピザ市販のピザ生地と、作り置きしていた自家製トマトソースを使って、ピザを作りました。毎年、夏に知り合いを通じて、農家さんの美味しいトマトを安くたくさん売っていただいて、トマトソースをたくさん作るんですが、すぐに使わない分は冷凍しておいてます。そのトマトソースを使った料理をと思い、ピザを作ることにしたのですが、生地は今回は手軽に(手抜きとも言います...)市販のものを使いました。こちらが今回使った、市販のピザ生地(ピザクラスト)。あと、家庭菜園のバジルも登場です。シンプルにマルゲリータということで、生地にたっぷりトマトソースを塗って、モッツァレッラとバジルを乗せて、あとは、オーブンで焼くだけですね(我が家はオーブンのピザボタンを押すだけです)。できました〜!自家製トマトソースが濃厚で、甘みが強くて、市販のピザ生地でも十分な美味しさです。他にも、トマトソースをベースにしてピザ用チーズを使って、まずは、こちらはイカとエビのピザですね。こちらは、ナスとズッキーニとベーコンのピザ。こんな感じで、お好みの具材をトッピングして、美味しくいただきました。市販のピザ生地を使えば、美味しく簡単ですね。作ったときの記事はこちら。・自家製トマトソースとバジルソースで熱々自家製ピザ※今年のトマトソースの記事はこちら。・今年も美味しいトマトソースができました。ナスとベーコンのパスタ※ランキングに参加しています。[必須入力]この記事へのトラックバックプロフィールHN:小梅太郎&花子(チーム小梅)一言:北海道小樽市在住の夫婦です。料理をして、監修する人コメントのお返事は、小梅太郎が担当しています。小樽市限定の北海道新聞朝刊の折込紙「新ねっとわーく小樽」に連載していた、料理コラム「小梅太郎のおいしい小樽」は、4月号で連載終了となりました。今までありがとうございました。▼当ブログの姉妹ブログ。上記ブログに掲載の料理についても、加筆の上、ここで紹介しています。Google+はこちら。ツイートブログ内検索(姉妹ブログを含む)スポンサードリンク最近の記事(11/29)サンマのパスタ。その他(16)豚肉(13)鶏肉(6)牛肉(8)ラム肉(8)ホルモン(モツ)(7)麺類(11)パスタ料理(23)カレー(2)シチュー・スープ・汁物(9)鍋料理(18)調味料関係(5)正月料理から(5)その他料理(20)日記(13)家庭料理ではないですが(10)今日の美味しい一枚(154)⇒このブログについて(1)ランキングに参加していますポチッと応援宜しくお願いします。鮭Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。