eugeneパクチー嫌いのタイ人が増えているらしいという話ツイートシェアGoogle+はてブPocketこんにちは。タイ料理好きブロガーのユージーン(@Eugene_no2)です!先日、近所にあるタイ料理店の店主から面白い話を聞いたので、今回はそのことについて。スポンサーリンクタイでは若者を中心にパクチー離れ?タイ料理と聞けば、パクチーを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか?そもそもパクチーとは、セリ科の植物で、生食だとパクチーと呼ばれることが多いですが、果実や葉を乾燥させて香辛料にすると「コリアンダー」と呼ばれたりします。カレーにも使われることでもおなじみの香辛料ですね。生のパクチーの場合、和名で「カメムシソウ」というくらい独特の風味がするため、好きな人と苦手な人が結構はっきり分かれますよね。パクチーが嫌いだから、タイ料理は得意じゃないみたいに思ってる人もいるんじゃないでしょうか?それくらい日本人のイメージでは、タイ料理とパクチーは切り離せないものだと思います。タイ料理店の店主いわく、タイでは若者を中心に、パクチーの嫌いな人が増えているというのです。「パクチー離れ」というわけです。スポンサーリンクタイでも進む、食生活の欧米化タイ料理店の店主によれば、かつてから日本もそうであるように、タイでも、食生活の欧米化が進んでいることが原因だとか。試しに、各ファーストフードチェーンが、タイに進出した年と現在の店舗数について、分かる範囲で調べてみました。引用1/参考2こう見ると確かに、特に30歳以下の若い人は特に、子供の頃からファーストフードが身近だった人も多いんでしょうね。ファーストフードだけが欧米食だはありませんが。近年タイでは、肥満の人が増えているといいます。顕在化したのでしょう。浸透がイコール不健康の増加につながっているようです。タイの有識者や大学生にはこの兆候を憂い、伝統食習慣への回帰を訴えている層もあるようです。(引用:タイの健康野菜を探る)タイ料理は和食と同じく、主食が米、副菜には野菜が多く、基本的にヘルシーな料理が多いので、もともとタイ人で肥満の人って少なかったんですよね。話が横道に逸れましたが、そうした食生活の欧米化に伴い、伝統的なタイ料理を食べる機会が減ってきたことで、パクチーの苦手なタイ人が増えている、という因果関係なのかも知れません。いうことで、今回はパクチーの苦手なタイ人が増えているらしい、という話でした。ちなみに、タイ料理=パクチーっていうのは割と間違った思い込みです。タイ料理の定番メニューの「ガパオ」とか「パッタイ」には、パクチーは入ってません。上の写真は「パッタイ」(タイ風やきそば)です。他にも「カオマンガイ」には、蒸し鶏の上にパクチーが添えられてますが、パセリだと思って避けて食べたって十分美味しいですよ。パクチーの苦手な人はこのあたりの料理から、チャレンジしてみて下さい!では、今日も頑張らずに楽しんでいきましょう~!スポンサーリンク雑多なコラムこの記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。出来立て“しか”美味くない!パイナップルミルクシェイクの作り方RECOMMENDこちらの記事も人気です。名前:ユージーン東京在住の会社員ブロガー(月間17万PV達成)。適応障害による休職を経験し、エリートサラリーマン街道を離脱。現在は「頑張るよりも楽しむこと」をモットーに、「東京で消耗しない生き方」へ向け日進月歩。