半熟卵添え動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。半熟卵添え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。パプリカのトマト煮込みの紹介です。フランスバスク地方の料理ピペラードをアレンジしました。煮込むことで甘みが増すパプリカと半熟卵の相性は抜群です。パンを添えて、朝食やブランチにもおすすめですよ。赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマンのヘタとワタと種を取っておきます。赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマン、玉ねぎは2cm角に切ります。ニンニクはみじん切りにします。フライパンにオリーブオイルと2を入れ中火で熱し、香りが立つまで炒めたら、1を入れ中火のまま、玉ねぎがしんなりするまで3分程炒めます。白ワインを加え水気がなくなるまで1分程炒めます。カットトマト缶、1を加えて軽く混ぜたら蓋をして15分程、汁気が1/3程になるまで煮込みます。火から下ろし一味唐辛子を加え混ぜ合わせます。鍋にお湯と酢を入れ、沸騰させます。火を止め菜箸を中心に入れまわし水流を作ります。卵をそっと入れ、中火にして菜箸で形を整えながら白身が固まるまで、1分程加熱します。穴あきレードルですくい取り、キッチンペーパーで水気を切ります。器に4を盛り付けて6をのせ、ベビーリーフを添えて完成です。料理のコツ・ポイント塩加減は、お好みで量を調整してください。一味唐辛子はお好みで量を調整してください。ナスやズッキーニー、セロリなどを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。白ワインは料理酒でも代用できます。たべれぽコンテンツがありません。たべれぽを投稿する質問する質問するこのレシピに関連するレシピコンテンツがありません。このレシピに関連するカテゴリコンテンツがありません。