(田作り照り煮)かたくちいわしの煮干(ごまめ)を煎って、甘辛いタレをからめて作る、ごまめの田作りに、ナッツ類をプラスして若者にも受ける味に仕上げました。毎日のお助けレシピガイド所要時間:10分カテゴリー:サブのおかず、煮物おせちに欠かせない祝肴ごまめと呼ばれる小さいかたくちいわしの煮干を煎って、甘辛いタレをからめた料理を、そのまま“ごまめ”とか、“田作り”とか言ったりします。黒豆、数の子、昆布巻き、なますとともに、おせちには欠かせない祝肴の1つです。一般的には与の重(四段重ねの重箱の一番下の重)に詰めます。(田作り照り煮)の作り方1:ナッツ類は包丁で粗く砕く。ごまめ、アーモンド、落花生をキッチンペーパーの上に真ん中をあけてドーナツ状に広げ、電子レンジ(600W)で30秒加熱して混ぜ、更に20~30秒加熱してパリッとさせる。加熱しすぎると魚が焦げて苦くなるので注意!フライパンで弱火でじっくり乾煎りしても良い。2:鍋にタレを入れ、弱めの中火にかけて煮詰める。3:とろりとしてきたらごまめとナッツとゴマを入れてからめる。4:バットに広げて冷ます。お好みで青海苔粉か七味唐辛子をふりかけても美味。5:かたくちいわしの煮干には、カルシウム、鉄分、DHA、DHPが豊富に含まれます。ガイドのワンポイントアドバイスそのまま食べられるタイプの煮干を使えば、煎るのにあまり気を使わなくても良いので作りやすいです。※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。持ち運びの際は保存方法に注意してください。二人暮らし向けの冷蔵庫を探そうとすると、様々なメーカーからおしゃれで人気な冷蔵庫が発売されていて、どれを選んだらいいか迷ってしまいますよね。冷蔵庫を選ぶポイントは容量、サイズのほか、扉の種類や機能までさまざまです。今回は選び方の目安と、二人暮らしはもちろん、一人暮らしにもおすすめの人気冷蔵庫をランキング形式でご紹介します。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。