夫婦が、毎日の食卓にのぼる、家庭料理を紹介。一般的な料理から、北国・小樽ならではの珍しい料理も登場するかも。時にはレシピも紹介していますが、我が家流なのはご勘弁を。「ラワンブキの炒め煮(きんぴら)」について、改めて作り方を載せておきます。普通のフキでも同じ作り方です。各大1【作り方】1.下処理したフキを食べやすい大きさに切り、豚バラ肉も小さめに切る。2.小さめのフライパンにごま油をひき、とうがらしと豚バラ肉を軽く炒め、フキを加え更に炒める。3.全体に油がなじんできたら、調味料を入れ、中火で煮汁がなくなるまで炒めて出来上がり。説明するまでもなかったですね(汗)豚バラを使うと、味にコクが出て美味しいんですよね。※「ラワンぶき」はJAあしょろの登録商標です。※ランキングに参加しています。春の山菜・行者ニンニクのめんつゆ漬け。19:50でーぶさん、こんばんは。ありがとうございます。[必須入力]この記事へのトラックバックプロフィールHN:小梅太郎&花子(チーム小梅)一言:北海道小樽市在住の夫婦です。料理をして、監修する人コメントのお返事は、小梅太郎が担当しています。小樽市限定の北海道新聞朝刊の折込紙「新ねっとわーく小樽」に連載していた、料理コラム「小梅太郎のおいしい小樽」は、4月号で連載終了となりました。今までありがとうございました。▼当ブログの姉妹ブログ。上記ブログに掲載の料理についても、加筆の上、ここで紹介しています。Google+はこちら。ツイートブログ内検索(姉妹ブログを含む)スポンサードリンク最近の記事(11/29)サンマのパスタ。その他(16)豚肉(13)鶏肉(6)牛肉(8)ラム肉(8)ホルモン(モツ)(7)麺類(11)パスタ料理(23)カレー(2)シチュー・スープ・汁物(9)鍋料理(18)調味料関係(5)正月料理から(5)その他料理(20)日記(13)家庭料理ではないですが(10)今日の美味しい一枚(154)⇒このブログについて(1)ランキングに参加していますポチッと応援宜しくお願いします。鮭Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。