思ったら他に頼んだチキンの下にもハギスが登場。事前に教えてください。2JR,UKお腹も気分も満足のエジンバラでした。UKエジンバラ城と城下のグルメ今見ても寒そうだね。Fish&Chipsはエジンバラにて。スナックじゃなくて一品料理だね。ちなみにChipsってここらへんではポテトフライのことを指してるんですね。日本のHubで食べたほうがタイプかな。ウィスキー博物館も行ってきましたよ。ウィスキーはやっぱり強くて飲めないけど香りの違いにびっくり。ちなみに私はグリーンかブルーでした。今日は生徒の体調不良で料理教室はお休み。最近体調を崩している人が多い気がする。豚インフルも結構近くに迫ってきた。今日もほとんど家にこもってレシピおこしでした。試作を食べてくれる人大募集中です。UKエジンバラ&ロンドンのPub達Pubというのはスペインで言うBarみたいなもんなのですね。私はスペイン人が立ち飲みしていて「足腰が強い」と思ってましたがUK人達も負けてない。このPubにあるB級グルメが美味しかった。ハギスもオーガニックのチェリービールもシードルもパイもスープも恋しくなるくらい美味しかった。ここからエジンバラです。Grassmarketにあったパブ。どこのパブにもナチョやバーガーとかあって初めはびっくりしたけど、普通なのですね。どの店のナチョもすごく美味しかった。私、ビール苦手ですがエジンバラのビールはとっても飲みやすく半lでもグイグイいけた。スコットランドってサーモンが有名なのですね。いえばスペインで売られてるスモークサーモンはノルウェーかスコットランドだ。スコットランド(エジンバラ?)名物Haggis(ハギス)初対面。やって食べるのかほんと戸惑いました。黒いのはモルシージャみたいだけどラム肉、白がじゃがいもピュレ、オレンジのは不思議な野菜のピュレ。黒と白のコンビが美味しかった。ん、結構ハギスやみつきになるかも。お口直しにGrassmarket広場とそこから伸びているお気に入りのVictoria通り。寒かったけどエジンバラの街、素敵です。UKSimpson'sでローストビーフ一応、ロンドンでロースとビーフ食べてきました。アンティークで素敵なSimpson'sにて。お肉は柔らかかったけど私にはパンとバター、スープが一番美味しかった。夫は「これはエビでいう伊勢海老だ~」とお肉の美味しさに感動しながら食べてました。私の味覚がおかしいんだと思う。苦まだまだお肉の経験が足りないのかもしれません。ピカデリー近辺を散歩してたら小さなマーケットがありました。Spice」が特にお勧め。おかげで今日も朝からごきげんです。mason@london紅茶好きとして外せなかったティータイム。masonに行って来ました。間違って3階の観光客用のティーサロンに入ってしまい、あんまり感動できず。次回は中1階に挑むぞ~。お店は見てるだけですごく楽しくて半日はここで過ごせます。スコーンの向こう側にあるものバニラアイスに見えません?そうだと思ってスコーンに塗りたくっていたら全然アイスの味がしない。したらなんとスコーンに塗るバターみたいなクリームだったのですね。この写真見てもバニラアイスだと思ってしまう。&そうだったら更に美味しいかも。笑ともかく、このお店の水色、どんぴしゃで好きです。街角の花がきれいなのはスペインの象徴かと思ってたらさすがガーデニングのイギリス、美しいです。