蟲ソムリエ.netコンテンツへスキップこのwebサイトの先進的な機能は、ブラウザーのJavaScriptを有効にする必要があります。buprestoides実は7月中旬に既に味見していました。味見:見た目はカミキリムシらしくなく、硬そうだが小さいので結構食える。香ばしさは少なめで甘みが強く、香りも良い。茹でただけで炒った穀物のような風味もある。同じぐらいの体型のクワガタよりだいぶ柔らかい。ところがこの時、アクシデントが。【悲報】クロカミキリを写真撮影する前に味見してしまったようだ。2013そうなんです。標本であれば同定後、再度同じ個体を見ることが出来るのですが味見してしまうとその個体には二度と出会えません。写真を撮ることが必須なのですが、この時は忘れてしまったのです。いうことで、当ブログに載っているほとんどの写真はその昆虫の在りし日の姿。「遺影」といえるでしょう。上手に撮影してあげたいものです。コンデジとはいえ、慣れてくると過去の写真のヒドさに嫌気が差してきます。写真うまくなれ、ということなんですが。採れ過ぎたものは一旦冷凍して保存しておきたいものです。ものは一年以上保存できるのですが「冷凍セミ」はいまひとつ味が悪いことが経験的に知られていました。今年の一ヶ月以内のセミと、去年のセミをアブラゼミ幼虫・クマゼミ成虫で揚げて食べ比べました。酸味が強くなり、酢酸系の不快なにおいと腹部から胸部まで広がった明確な苦味。スが入ったように食感も悪く、挙げてもふわふわしない。香ばしく、苦味もなく、木の香りがよくフワ/サクっとした食感。せず、ジトッとした感じ。腹部に強い苦味があり、舌に残ってしまう。二度揚げによって軽く・ザクザクと食べやすい食感に。香ばしさ軽い食感がとても好ましい。苦味は全くなく、一気に食べられる。今回は性別を統一して食べ比べなかったので断定はできませんが、セミの冷凍劣化はかなり速く進むようです。1件のコメント写真をとったきり冷凍庫に沢山の昆虫が眠ることになってしまいました在庫整理をしておきます。jezoensisクヌギの木に食入り、樹液を噴出させ、その樹液を飲むのではなく、樹液に来た昆虫を捕食する奇妙な蛾の幼虫。ががクチクラで補強されていてゴミムシダマシの幼虫にも似ています。grubと言われてアボリジニの食べる有名な昆虫の一つです。オーストラリアにはしばらく行けないので、日本の近縁種を食べて思いを馳せましょう。実績、大きさ、色もよく茹でると赤みがましておいしそう。縦方向の木の香りがする筋肉質が味わえる一方で、脂肪体に独特な匂いがあった。リコリスやフェンネルに似た、ゴムっぽいケミカルな匂い。茹でると匂いが強かったので、次回揚げるともっとバランスが良くなるかと。前評判は良かったのですが、期待し過ぎて独特の匂いに好き嫌いが別れる結果となってしまいました。肉食の鱗翅目はあまりいないですが、日本のおもしろい種として覚えておきたいです。2020年1月22日メコン川の淡水フグは食べられるやつと死ぬやつがあるらしい。第34回さんわかセミナーに登壇してきました。2020年1月14日タガメナイトに参加してきました。管理人;蟲喰ロトワ昆虫食研究で世界を救うためラオスにいます。蟲ソムリエとはFacebookTwitter。