BakeryAboutInstagramTwitterパンの情報ブログです。リテールベーカリーのパンを紹介していきます。クリスピーな食感、中はクリーミーな口どけのフランスパンです。市場のバゲットは長さ60cm前後で約250gが多いですが、ブーランジェリーノブのバゲットは少し小さめ38cmで184gです。バゲットの場合サイズにもよりますが、クープを6〜7本入れるのが普通ですが、こちらのバゲットは縦に1本になっています。気泡はちょっと小さめでしょうか。大きな穴はなくて、生地も詰まっている印象です。グラムあたりの価格は1.2円/gで、ポンパドウル、ドンク、アンデルセンあたりのバゲットと同額ですが、量が少ないのがポイントで、少人数の家庭には良いサイズ感ではないでしょうか。NOBU(ブーランジェリーノブ)」の商品はコチラその他の「バゲット」はコチラ「フランスパンまとめ」に追記しました。