イブラヒモってどんな紐?スマートフォン用の表示で見るイブラヒモってどんな紐?紐でないことは知っています。小ネタ写真と書き物のブログです。「気づき」はいつも遅れてやってくる。長崎に生まれて関東に発つまでの25年間、魚を好んで食べなかった。実家の夕食に魚が出ようものなら、「魚だと?肉だ、肉を出せ。肉がなければハンバーグだ」といちいちケチをつけていたものである。関東に移ってからは異様に魚が恋しくなった。当時、池袋のとある居酒屋で刺身の盛り合わせをオーダーして、《魚以外の何か》を食べている感覚に襲われた。食えたものではなかった。以来、実家に帰省するときの最大の楽しみとなったのが鯵(アジ)の刺身だ。魚を...鯵の刺身を用意しておいてくれ。実家に暮らしていたときとは正反対のことを告げる息子。年に1度帰るか帰らないかの稀な機会に、特別な料理ではなく、地元的には平凡でありふれた食材をねだる。母も不思議がったものである。現在、長崎にUターンして6年が経つ。関東に住んでいた頃と比べて、魚を食べる機会が圧倒的に増えた。鮮度の良さは言うまでもないのだが、関東のスーパーでは見たことのない魚類が平然と棚に並ぶことが多い。この魚は何だろう?この魚は美味しいのか?調べているうちに、長崎県の漁獲量は北海道に次ぐ国内第2位。魚種の豊富さは国内第1位ということを知った。www.at-nagasaki.jpそりゃあ、見たことのない魚がスーパーの鮮魚コーナーに並ぶはずである。知ったわたしは、面白がって長崎市内のいろんなスーパーに足を運ぶようになった。ある日はマグロがいた。関東でも珍しくない魚だが、スーパーの冷蔵ケースに入ることは稀だろう。20万か、と呟かせるパワーがあった。別の日にはカジキマグロがいた。買いはしないが、安いんじゃないだろうか。ちなみに連子鯛は長崎では日常的な魚。高くなることもなく、たいてい数百円で買える。シイラは異名がたくさんあって、こちらでは「カナヤマ」とも呼ばれる。美味なので、シイラが売り場にいたときは当たり!ソテーが最高。なんじゃこりゃフィッシュの登場です。知る人ぞ知る高級魚、アカヤガラ。いうように、長崎の鮮魚コーナーには水族館にいそうでいない魚が溢れている。毎日通いたい場所である。当サイトについてプライバシーポリシーお問い合わせ窓口はてなブログをはじめよう!yk1974さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。