Cabralesという村。昼食を取りにやってきた。案内所のお姉さんに「美味しいレストランを教えて」と聞いたら「私からはそれは言えません。」という100%の回答をもらった。そこをどうにかして欲しかったんだけど。観光地なので仕方ない。したら素敵なレストランに出会いました。いう心遣いだけでグッと来る。第3関門位まで突破だね。シードラでもチャコリでもちょっと苦手です。ここのシードラ「1947」はもうめっちゃくちゃ美味しかった。時間が無くてNavaには行けなかったのは残念。近くの畑で取れた野菜スープ。いただいた方は分かるだろうけどAsturiasの自然って半端ないのです。野菜だって勿論美味しいのだろう。自家製ムール貝のオイル漬け。相棒が泣きそうになりながら(美味しくてね)食べてた。この料理作っちゃうところがかなりの域入ってますね。店内のセンスがよかったりあちこちに器が置いてあるので聞いてみたら冬場は陶磁器のアトリエになっているみたい。5月~寒くなる前までがレストラン運営。お客さんをもてなす気持ちを勉強させてもらった一軒でした。こちら名物の青カビチーズ。試食したら美味しかった。この試食が最後になるなんて。買って車のトランクにおいておいたら腐ってしまっていた。旅行中にチーズを買うときは道中に食べつくさないとだめですね。レストラン修行に篭り中。30***お知らせ***★マドリッド中心部にてスペイン家庭料理教室を開催しています。lacocinadaidokoroアットマークgmail.comまでメールをください。Daidokoro★ランキングに参加中!「フム。★プロフィール★当ブログはリンクフリーです。写真・文の無断転用はお断りしております。までご連絡くださいませ。★部分に@を入れてください。器・UTSUWA&陶芸blog非天然色東京画ヨネごはんくーまくーま。mellow-stu...チャノマ。Pass...豆豆暮らし。片付けたくなる部屋づくりはるひごはん。時々イタリアたま日記マドリびよりマドリッド暮らし。アンダルシアとトスカーナへ。メッセージを入力してください。