Shinshu信州のココが好き。Part12018.02.02Tweet信州北部から中部の伝統食でソウルフードでもあるおやき。専門店はもちろんのこと、お菓子屋さん、お餅屋さん、道の駅、さらにはパン屋さんなどでおやきが製造・販売されていて、製法や具材なども千差万別。多彩な味わいも楽しみのひとつです。銀座NAGANOで通常取り扱っているのは3社程度なのですが、この2日間は特別に普段入荷できない9店舗のさまざまなおやきを取り揃えます!ぜひ、食べ比べを楽しんでみてください。今回のテーマは「信州おやきとりんごのマリアージュ」。色りんご(ふじ、シナノゴールド、王林)販売します。種のミックス干しりんごなどもお持ちします。おいしいだけじゃなくて、ラベルも可愛らしいんですよ♪さらに、おやき屋さん各社には、りんごを使ったおやきをご用意していただきます。こちらも大・大注目です!!「おやき」と「りんご」が出会って生まれるあらたな味わいを体験してくださいね!スペシャルプログラム「信州おやきとりんごのマリアージュを楽しむ会」と「信州の粉もんづくり講座」については、次回詳しくご紹介しますのでお楽しみに。