カラダ・美・お金など、40代~50代の女性に訪れる今までと同じやり方では乗り越えられない時期を"オトナ思春期"と名付けました。更年期とも呼ばれるこの時期の「変化」を「チャンス」に変えるサポートを目指してオトハル・プロジェクトは誕生しました。私たちのプロデュースする様々なイベントや編集記事をお届けします。【ためしてごきげん☆ズッキーニ:わが家...【ためしてごきげん☆ズッキーニ:わが家の人気レシピ】スタッフblog薬膳2016.8.10Tweetオトハルレッドの家ではズッキーニのフリッターが最近のヒットです。ズッキーニは、キュウリに似ているけれど本当はかぼちゃの仲間。油で揚げた、ほこほこっとした食感はお試しあれです。生でも食べられると思うと、揚げ時間も短時間ですむのは嬉しいですね。ビタミンBやビタミンC、カリウムやマグネシウムのミネラルも豊富なので夏にもってこいの食材です。東洋医学のプロ友・瀬戸郁保先生からも、ズッキーニに含まれるギャバが気持ちを落ち着かせるリラックス作用があり、脳卒中の後遺症や脳動脈硬化の改善になるといわれることも教えていただきました。ズッキーニを縦に切る。フリッターの衣は、ぽってりとした衣が美味しいです。薄力粉1/2カップに水50cc、卵1個、砂糖小さじ1/2くらい。牛乳を混ぜても美味しいですよ。詳細はこちら:http://otoharu.com/2016/07/19/1330/参加希望の方は以下のフォームからお申込みくださいませ。http://otoharu.com/event_entry/カラダにいい食の情報もしっかりお届けします。