来年の楽しみが増えました。メニューにDegustacionという22ユーロ(ワイン、水、デザート込)のコースが出来ててかなりお得でした。私たちはコースを一人前、後はどうしても食べたかったPerdiz(ヤマウズラ)とにんにくスープを頼んで丁度良かったです。センスも、景色もよいこのお店はマドリッドにあったらたちまち人気店になると思います。Cuencaマドリッドより車を飛ばして2時間くらい。Alarconのパラドールの様子は次回、旅行から帰ってきたら~とっても暑~いスペインの内陸地に行ってきます。Madrid-Gourmet家のみプレート友達が来たり普通に家で飲んでたりしたときのお供達。1分で出来るものやスペイン&日本の味を混ぜてみたり。天ぷら、、、やっぱり苦手だ。油を大量に使うのも気が引けるし。なすとか天ぷらってやっぱり美味しいものだ、と痛感。天ぷらと一緒に鶏から揚げも出したらそれも天つゆにつけて食べて「美味しい美味しい」だって。