このテーマのURL:http://jugem.jp/theme/c210/12135/TweetCheck包丁研ぎに終わりは無いっ(^。ご到着!一生使える包丁を・・・と思っていて、ついにご購入!シェフやカフェの仕事をしている友達に沢山きき購入したのが岐阜のマサヒロ。ありつぐなど色々もっと有名なのはありますが、実際使う自分の性格によって(まめにとぐのか、、とか、何料理が多いのか)有名だから高いから一概に良いとは言えないよ。言われ、悩んで悩んでマサヒロご購入!出雲からの運ばれて来た素材ってのもいい!お値段はどうしても1万円を超えてしまいますが、一生使えると思えば安いもんです。使ってみましたが、切れ味抜群。