梅造り一筋黒川金右衛門マル金ファームこだわりの完熟梅干しや完熟したとれたてのすももを生産してお届けする、大分県日田市の農家から、農園の身近な話題をお届けします。大分県日田市の地域情報もあわせてご紹介します。http://marukin-k.netまさに、七折小梅は太陽の使者のよう。我が家では梅の収穫が始まりました。その手始めとなったのが、この「七折小梅」(写真)という品種です。この梅の特徴はきれいな果実で、完熟すると黄色に熟すのが特徴です。収穫作業の途中に、改めて果実の美しさを魅せられて、カメラのシャッターをきりました。これは、梅が太陽の光を浴びて反射して輝く様で、まさに地上から照らす太陽の様です。この梅を漬け込んで仕上げたものに、我が家の「七折小梅の梅干し」があります。この梅干しがまた格別です。@恵みの雨を、頂いて。夏の雨を、たくさん頂いています。今、梅の果実は生育の真っ只中にあります。そのため、1年間梅の樹が果実を育てるために力を蓄えてきたものを生かして、また有機質のたい肥が豊富に入った土壌から地力をもらいながら、大きな活躍をしてくれる時なのです。そんな時に、この雨が加わることで、互いが連携して果実を大きく育てる働きをしてくれるのです。梅の枝は地面と平行になったものや、折れそうなほどに下がったものがたくさんあります。我が家では、数種の品種の梅を育てていますが、ただいま収穫が始まったばかりの梅酒作りに適した品種「鶯宿梅」から、そのほかの種類まで、もうひと月足らずで収穫を終えます。農産物の生育には、自然の力が不可欠。我が家のおいしい”すもも”日田市の夏本番を告げる、恒例の日田川開き観光祭は今週末の5月22日(土)・23日(日)の2日間開催されます。中でも、多くの人が心待ちにするのが、大花火大会です。さまざまな工夫を凝らした仕掛け花火や、大きな彩り豊かな打ち上げ花火が、とても魅力的です。今年も、大きな音を立てて、たくさんの花火が見られそうです。一見の価値ありですので、今週末は、日田市に駆け付けて下さい。昼間も様々なイベントが盛りだくさんです。”ごゆったり”日田をお楽しみください。お天道様へお天気になりますようにお願いします!今年のすももです。初春の天候不順で、果実の量がやや少なめですが、おかげさまで大きくなっております。作業も摘果作業が終わり、収穫までもうしばらく生育を見守ります。今年も、我が家の旬のおいしい〔すもも〕を味わいください。@すっかり夏めいてきましたまたまた、しばらく休んでました。こちらはすっかり夏です。梅の花が咲いた春以降、ましてや4月、5月と夏めいていくのにあわせて農作業はピークになっていきます。農家の日々の様子を、できるだけ伝えていきたいと思ってます。今年も春の気候が不順で、果実が実るか心配でした。そんな中ですが、例年より少し少なめの量ですが、果実は確実に生長してくれています。この時期、いや今年は少し遅かったのではないかと感じましたが、ツバメさんが1年ぶりに来ました。おかげさまで賑やかです。ツバメさん、お盆過ぎ(秋)までよろしくお願いします。|プロフィールAuthor:ushukuzan我が家は、おいしくていいもの(農産品)を届けて、健やかな毎日を応援します!最新記事2020新春、暖かいメッセージありがとうございました。(01/02)2019年もご愛顧賜り、誠にありがとうございました。(12/31)マル金ファームのお歳暮。(11/20)ひびき渓谷の紅葉が見頃です。(11/18)最新コメント黒川金右衛門:我が家から望む烏宿山、今冬一番のきれいな雪景色です。(02/15)高藤久留美:我が家から望む烏宿山、今冬一番のきれいな雪景色です。(02/15)池田です。