連日の暑さでヒンヤリスイーツが欠かせない方も多いことでしょう。アイスの他にも、フルーツを凍らせて食べても美味しいですよね。今回は、フジッコ株式会社の情報をもとに、“塩こんぶ×冷スイーツ”のおすすめ組み合わせをご紹介します。アイスに細かく刻んだ塩こんぶをトッピングすると、“甘い”と“しょっぱい”の相乗効果を楽しめます。濃厚なバニラのほか、抹茶やほうじ茶味などと組み合わせるのがおすすめです。フードコーディネーターの柳瀬久美子さんは、“塩こんぶ×アイス”のおいしい食べ方として、以下の方法を提案しています。「ひと手間かけるなら少し溶かしたバニラアイスに塩こんぶを混ぜ込んで再度冷凍庫に入れて固めた『塩こんぶアイス』に。アイスと組み合わせるときは、塩分控えめでうまみのある肉厚の塩こんぶがおすすめです」(以下、「」内は柳瀬さん)“甘い”と“しょっぱい”を交互に食すのも美味ですが、上記の方法でアイスの中に混ぜ込むと、味だけでなく食感のアクセントがやみつきになりそうですよね。っぱにハマる!和菓子、アイス...魅惑の“塩こんぶ×スイーツ”の組み合わせ」では、塩こんぶとキウイの組み合わせがオススメだということをお伝えしましたが、“塩こんぶ×フルーツ”でさらにおいしい食べ方が見つかりました!「例えば、バナナやイチジクなどのフルーツや、プチトマトやアボカドなどの野菜を凍らせておき、塩こんぶと少しのはちみつなどをかけるだけで塩こんぶシャーベットが楽しめます。だまされたと思って、一度試してみてください。・塩こんぶ×冷凍バナナ・塩こんぶ×冷凍アボカド・塩こんぶ×冷凍イチジク・塩こんぶ×冷凍プチトマト凍らせたフルーツや野菜を冷凍庫から出してすぐ食べるのではなく、少し溶かしてから塩こんぶとはちみつをかけるのがおいしく味わうコツのようです。塩こんぶシャーベットはデザートだけでなく、前菜にもぴったりです。目からウロコの組み合わせでしたね。【消費税増税に伴う価格表記について】2019年9月末までの記事内の「税込み価格」につきましては、増税前の税率(8%)での価格となっておりますので、ご了承ください。【消費税増税に伴う価格表記について】2019年9月末までの記事内の「税込み価格」につきましては、増税前の税率(8%)での価格となっておりますので、ご了承ください。コンサルタントの第一人者。人の行動に焦点をあてる手法と技法を提供。大手企業から業種業態を問わず幅広く研修を導入し登壇。ベリーダンス、ボクシング、バックパッカーの旅。2016年6月にボクシングのプロテストに合格をし、世界初の女医ボクサーとして活躍中。ア...犬山紙子イラストエッセイスト。ルックスが仇になる』でデビュー。『言ってはいけないクソバイス』、『マウンティング女子の世界:女は笑顔で殴りあう』(瀧波ユカリと共著)など著書多数。見つけては美術館やギャラリーに足を運び、その情報をWebや雑誌『OZmagazine』や『東京人』など幅広いメディアで発信中。著書に『東京のちいさな美術館めぐり』『京都のちいさな美術館めぐり』、近著...トップlife簡単レシピ驚きのヒンヤリ感覚!「塩こんぶ×アイス」の組み合わせが意外だけど美味しかった「kufura(クフラ)」は仕事と家庭、どちらも大切にしながら忙しい毎日を送る女性のためのWebメディアです。き方」のヒントを、動画や記事でお届けします。掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。