」アジア人)「向きを変えるくらいなら、大丈夫ですよね。山村さん)「アイランドキッチンは、浮島なので、究極にコンパクトにしてなら、なんとかなりますけど、この大きさのままでしたら、ソファやダイニングテーブルなど、全てを犠牲にする覚悟が必要かもしれません。斉藤ふみ)「では、位置はココで、入り口と向かい合う形に向きを変えるのはどうですか?そして、その前にカウンターを作って、ウエルカム・ドリンクが飲めるとか。」アジア人)「この前バーを作ったばっかりなのに、どれだけカウンターが好きなんですか。斉藤ふみ)「じゃあ、ブレックファースト。」アジア人)「横文字にして、ごまかすな。山村さん)「結局は、思ったより簡単になりましたね。キッチンを少し下げて、座る場所も確保しないとね。」アジア人)「じゃあ、もう少しレイアウトを考えないとね。面白いお店を取材してきましたので、ご紹介しましょう。住宅街にひっそり佇むカフェになります。庭への入り口にある石に、赤い文字でお店の名前を書いています。オーナーの応地さんの自宅を改装して、お店にしたものです。広い庭も、手入れが行き届いていて、それだけでも癒されます。