和風醤油風味iPhoneケースのパッケージパンプキンパイサンクスギビングパーティーとケーキ2010-12-26みんなでキャンドル作り♪クリスマスパーティーでキャンドル作り。大勢集まってプレゼント交換もいいけど、なんかもうちょっとオリジナルな感じの事したいよね〜ということで。彼がデンマークで子供の頃に、キャンドル作りをしたよということで、みんなでやってみよう!ということにしました。学校のみんなで森に行って拾ってきた葉っぱを使ってキャンドルを作ったそうです。前日に粘土と飾りを求めて歩き回り。ユザワヤの本店でいい感じの粘土2kgと飾りを発見。サンタさんはプクプクシールに彼が針金をつけて手作りモチーフ。イチョウと、クリスマスっぽい緑の葉っぱ。否、だいぶ怪しい行動の2人でした。明るかったらできなかったかもwww粘土を丸めて。電気を決して眺めるキャンドル。写真クリスマスパーティー@おうちしばらくバタバタしていて、ブログの更新ができてなかったので、アップしたい話がたくさんあるのですわ。続けて投稿しちゃうっ!24日のクリスマスパーティー、楽しかった〜♪去年同様、今年もおうちでパーティーしました♪お料理、いろいろたくさん作りましたよ(^〜^)前日に少し準備して、当日は午後からお仕事お休みして準備。家族や友達全部で12人集まってみんなでワイワイ。今年は金曜日だし、翌日を気にせずできたのもよかったですね^^今回作ったごはんを一部ご紹介しま〜す。partyのときに友達が作ってくれてすんごーく美味しくてレシピを教えてもらったのです。写真トマムでスノボ2010去年に引き続き、今年もスノボ旅行はトマムに行ってきましたー!去年は1月末に行ったのでまさにシーズン真っ盛り!だったんだけど、今年はいろんな都合で12月中に行くしかないよね、ということで。乗り込み、ビールを飲みつつのんびりとトマムには12時に到着。去年と同じく、やっぱり人が少なくて。ゲレンデほぼ貸し切り状態ですよ。リフトから降りて、時々ゲレンデに2〜3人先に滑ってる人をみかけると、「えー、なんか人がいるよ。邪魔じゃない」とか思ってしまうほどwww私たち、スノボ3シーズン目だけど毎年1回しかいかないから未だに初心者で。派手に転ぶ可能性が高いし、周りにあまり人がいないところで滑るのが楽しいんですw(みんなそうだと思うけど)去年と比べるとまだオープンしていないゲレンデがあったり、雪の積もり具合が完全じゃないエリアもあったりしたんだけど、スノボ満喫♪な4日間でした。ホテルも去年と同じでトマムの象徴的な建物である、ザ・タワーに泊まったんですね。トマムは星野リゾートの運営なんだけど、このザ・タワーのデザインは、ぺちゃくちゃナイトを作った人たちが手がけたものだそうで。去年彼から聞いていたんだけど、実際に今年は何度か六本木のぺちゃくちゃナイトに行ってたので、目の前にいたあの人たちが設計したのか〜と思うと、改めてすごいなと思いました。みどりのタワーは、夏のトマムの風景になじみ、グレーのタワーは雪景色のトマムになじむ、というコンセプトだそうですよ^^(この写真だと、色があんまりきれいに撮れてないけども^^;)海鮮丼も何度も食したし。旅行2010-12-08手作りクリスマスリース昨日はクリスマスリース教室に妹ちゃんと行ってきました。いうの初めてだったんだけど、すごく楽しかったー!まずは生のグリーンをリースにつけていきます。熱中しちゃいますね〜。私と妹、そしてあと2人参加者がいて、4人+先生で進めていくので、すごくアットホームな雰囲気で。グリーンをこころいくまで埋めたら、次はオーナメント選び。これが、ものすごくたくさん種類があって。自分が好きなものを、好きなだけ選んでリースにつけていきます。これがもう、すっごく迷ってしまって。笑そして迷いに迷ったうえ、出来上がりました!飾り付けのバランスを考えたり、あーでもないこーでもないって言いながら作るの、すっごく楽しかったです^^先生がレッスン中に焼いてくれていたスコーンをお持ち帰りで持たせてくれて。エクスペリエンス2010-12-05デンマークのクリスマスメニューに挑戦☆あっという間に12月ですね!!昨日も今日も、外はとってもいいお天気で暖かいくらいなので、どうも12月の気分になっていませんが^^;今月はトマムにスノボしに行く予定なので、その頃からは冬モードになれるかな〜と期待しています。(雪がちゃんとあるといいんだけどw)彼情報によると、デンマークのクリスマスでよく出てくるメニューがあるよ、ということだったので、今日トライしてみました。・フレスクスタイ(皮がついた豚肉のオーブン焼き。キャラメルポテト(小さいジャガイモをキャラメライズしたもの)2個目と3個目の日本語訳は私の適当な解釈でつけたのでたぶん違う言い方がありそう^^;ひとまずスーパーで手に入る食材でどれくらい再現できるのか挑戦してみました。紫キャベツの酢漬けは、スーパーで紫キャベツが売っていなかったので今回は断念。フレスクスタイは、彼にデンマーク語のレシピを見てもらいながら挑戦。日本語のもいくつかあったんだけど、それを見る限り、かなりシンプルで。「豚肉に塩をもみこみます。オーブンで2時間焼きます。完成!」みたいな^^;いやいや本当はもっとあるでしょう、と思ってデンマーク語レシピを見てもらったんだけど、ほぼそんな感じで。オーブンで合計3時間半くらい焼いたんですが、結果は失敗。^^;塩辛い豚肉焼きが完成しましたwたぶん、ゲットしたお肉の種類からして違ったみたいですね。見た目からして、本物と全然違うっ!!!そして、塩辛すぎてほとんど食べられませんでした(笑)これはリベンジ決定です。伝統料理は奥が深い!あたりまえですね^^;キャラメルポテトのほうは、彼曰く「見た目はちょっと違うけど味は似ている」だそうです。ヨカッタ!そして、これはデンマーク料理ではないけど、もちもちカマンベールポテトを作ってみました。居酒屋さんによくあるメニューですね。外側はお餅みたいにもっちもち。中からトロンとカマンベールが溶け出します。これは好評だったわ♪フレスクスタイが完全に失敗だったので、夜ごはん足りなくなるかと思ったけどじゃがいもさんのおかげでおなかいっぱいw助かった〜!まあ、こんな日もありますわよねwデザートはリンゴとレーズンのカスタードタルト。そんなこんなで、週末がおわっちゃいました。和風醤油風味この前同僚にもらったお醤油とオイルサーディンを使った、和風パスタを作りましたよ♪オリーブオイルでニンニクを炒めて舞茸を入れてジャーっと炒め、オイルサーディンを缶ごとオイルも一緒に入れて、イワシがくずれないように混ぜ合わせ、塩コショウで味付け。クッキング2010-12-02iPhoneケースのパッケージ先月から販売開始した母娘コラボのiPhoneケース、なんとオーストラリアからオーダーをいただきましたっ!まさか気にいってくれる人がいるなんて!いいのかな?本当にいいのかな!?!?・・・と、母娘で大喜びw早速パッケージして今朝発送してきましたよ〜^^ちゃんと届くといいな☆っていうか、もう決済も済んでいるので確実に届かないと困ったことになります^^;日本郵便さん、よろしくです!!どんなパッケージにするかをあまり考えていなかったので、オーダーが入ってからいろいろと試行錯誤をいっきにしました。小麦粉とアーモンドプードルを合わせてふるっておく。バターを耐熱皿にいれて溶けないように10秒くらいチン。ボウルにうつして、やわらかくなるまで木べらでよく練る。バターが滑らかなクリーム状になるまで練ったら砂糖を何回かに分けていれて、よくすり混ぜる。溶き卵を入れてよく混ぜる。バニラエッセンスも加える。0.の粉類を少しずつ入れて、さっくりと混ぜる。まるくまとめてラップに包み、1時間くらい冷蔵庫で寝かせる。冷蔵庫から出した生地を上下ラップにはさみ、パイ皿より少し大きめの円にのばす。パイ皿に生地を乗せてしきつめる。パイ皿のふち部分は少し高めに整える。フォークで生地をさしておく。ラップをかけて、1時間冷蔵庫で寝かせる。180度に予熱したオーブンで15分焼く。かぼちゃをひとくち大くらいに切って耐熱皿に乗せ、1000Wレンジで5分チンする。竹串がスッと通るまで柔らかくする。かぼちゃが熱いうちに皮をフォークとナイフで取り、ミキサーへ。パンプキンフィリングの材料もすべてミキサーに入れてスイッチオン!滑らかになるまでがーっっっと。パイ生地にフィリングを注ぎ、表面をスプーンで整える。クッキング2010-11-28サンクスギビングパーティーとケーキ昨日は夕方から、同僚が主催してくれたサンクスギビングパーティーへ。今回はデザート作りを任せてもらえたので朝からはりきって準備♪20人が参加するパーティーってことで、ケーキは2ホール。サンクスギビングといえばこれ!ということで、パンプキンパイとクランベリーケーキを作りました。「パイ」って、イメージ的には層になっていてサクサクしている、冷凍パイシートを使うスイーツをイメージしてしまうのだけど、どうやらちょっと違うみたいですね。タルト?のほうが私のなかではしっくりくるような感じ。このパイ生地、朝一度目に作ったのは思い切り失敗して激マズだったので、急遽レシピを変更して作り直しました^^;なんとか間に合ってよかった〜wこれはパンプキンパイのフィリングをいれて焼き始めるところ。それからクランベリーケーキ。こちらは日本語のレシピがなかなか見つからなかったので、英語で検索した中で一番良いレビューがたくさんついていたレシピで作ってみました。Pieデザートの盛りつけはこんな感じで。バニラアイスとホイップクリームをトッピング。パーティーのメインメニューは全部同僚が準備してくれて。本当に美味しかった!こんなにたくさん美味しいものを作れてしまうのって、すごいっ!!メインのターキー。付け合わせのメニューも、どれもこれも、本当に美味しかった〜〜!ザクロとミントのフルーツサラダ。ザクロって美味しいなって初めて実感した!見た目もすごくキレイなサラダだわ〜〜☆パーティーには初めて会う人も大勢参加したんだけど、すぐに打ち解けられるような工夫がたくさん!「感謝」をテーマにして、参加者がそれぞれ「感謝していること」を書いて壁に貼ったりね。stream読込中...和Station内を。