これが熊本では希少なダッチベイビーか。地域シェアとじる記事検索とじるメニューとじるfacebookでシェアtwitterでシェアLINEでシェアはてなブックマークHOMEグルメCafeなるほど。これが熊本では希少なダッチベイビーか。cafe」】なるほど。これが熊本では希少なダッチベイビーか。2019.12.09ライター:ちえCafeグルメスイーツ地域荒尾市facebookでシェアtwitterでシェアLINEでシェアはてなブックマークもうすぐ2010年代も終わっちゃいますね。思い返せば、いろんなスイーツが流行ったもんです。最初に思いつくのはやはりタピオカ。熊本では流行りも何もずーーーっとタピキングがあったんで「なんで今更?」感が強かったのも事実。「じゃタピオカの前って何が流行ったっけ」と思えば、パンケーキ。パンケーキに関しては流行りものというよりも、定番と化しているといっても過言ではありません。そんな中、ジワジワきているのが、ドイツ風のパンケーキ「ダッチベイビー」。通常のパンケーキとの大きな違いは生地の食感。パンケーキは「フワトロ」でしたが、ダッチベイビーはオーブンで焼くので「サクフワ」なんです。店内に入るとクリスマスツリーが出迎えてくれて、器やアクセサリーなどの雑貨が並んでいます。店内のテーブルやインテリアは甘すぎず、シックな印象。2階のお座敷席はお子様連れに人気で、ランチタイムは予約しないと座れないほど人気なのだそうです。2階のお座敷席から下をのぞくと、1階が吹き抜けになっていて広々!店内は、空間を活かして様々な階層が設けられていたり、段差や仕切りを作って隣の人と目が合わないように作られているので、ゆったりとしたくつろぎの時間を得られそうです。スイーツがよりどりみどり!こちらのカフェ、ランチやディナーもありますが、なんといっても力が入っているのがスイーツ!4種類のパンケーキのほか、大人気というフレンチトーストはなんと9種類もあります。アイスが選べるのもうれしいシステムです。パフェも8種類あり、食べたくなりますが、今回の目的はダッチベイビー!数々のスイーツの誘惑を振り切り、ダッチベイビーのフルーツミックスと、16時間水出しアイスコーヒーを頼んでみました。焼きたてのダッチベイビーを味わう運ばれてきたダッチベイビーは、フルーツたっぷり!オーブンでじっくりと丁寧に焼き上げられた生地に、冷たいアイスと生クリームがのっていて、フルーツもたくさんトッピングされています。オーナーの奥苑さんにお話を伺うと、中央がへこむように焼き上げるのが難しく、何度も試行錯誤しながら完成させた一品とのこと。生地にナイフを入れると、サクッと音がして、表面はパリッとサクサクです!そこからバニラアイスがとろ~っとスキレットに溶け出して、あったかいパンケーキと冷たいアイスが一度に頬張れます。パンケーキ生地は、外はサックリ、中はしっとりで、2つの食感が楽しめて幸せ!クリームやアイスと一緒に食べると、するっとお腹に入りますが、しっかり満足感も味わえるおすすめのスイーツです。16時間水出しコーヒーも香りがよく、濃い味が出ていて、スイーツとの相性抜群でした!ダッチベイビーは、フルーツミックスのほか、苺カスタードバニラとチョコバナナシナモンがあり、ドリンクとセットで1,000円程度。雑貨も楽しめる素敵なカフェで、スイーツとともに癒しの時間を過ごすのもおすすめです。data-matched-content-columns-num="3"記事シェアfacebookでシェアtwitterでシェアLINEでシェアはてなブックマークライター紹介ちえ熊本の人、温泉、自然、グルメ(&お酒)をこよなく愛する30代。好奇心旺盛な行動派で、自称「アクティブガール」ですが、もうガールと呼べる年齢でもないという悲しさ・・・軽いフットワークと、あふれるバイタリティーで、人生謳歌中です。2017.12.09眺め最高!中華料理星華楼のハーフビッフェのランチグルメ2017.11.25“昭和で時が止まっている”店。行ってきました!!忘新年会の場所にお悩みの女性必見。熊本の高級食パンブームって何なんだろう?と思っている人こそ嵜本光の森店へ。LINE@で友達追加していただいた方には、新しく更新された記事をお知らせします。LINE@で友達追加していただいた方には、新しく更新された記事をお知らせします。グルメやニュース・店舗情報など地元の話題を発信しています。熊本県を愛する人だからこそできる!熊本の情報が一番掲載されている地域密着型メディアサイトです。取材のお申し込みお問い合わせ運営者情報プライバシーポリシーID:@higojournal友達追加する。