青森の隆昭園ブログ隆昭園は青森県黒石市にある、それは楽しいりんご農園です。美しい人へ」さらには「最もやさしき女性に」なんてのがありました。今から3年前に農業の六次産業に挑戦しました。言っておりますが当初は先駆け的な存在でした。六次産業とは農林水産業が一次、加工する方が二次、販売するのが三次。すべてをあわせて六次ということです。りんごを生産し、生産した果実を搾汁し、搾汁した果汁を発酵させ炭酸を入れCIDERの完成ですが、シードルとも読むしサイダーとも読みます。アメリカではサイダーとはりんごジュースという意味だそうです。イギリスではシードルと読み、りんご酒という意味だそうです。アメリカ式で言えばホットサイダーは温かいりんごジュースという意味になるだろうけど、日本人の理解は逆ですよね?サイダーとは炭酸水で温かい炭酸水?なんて無理。この話はおいといて、先日りんご酒の事でいろんな話を聞く機会がありました。今までこの名前で販売してましたが、どうもパンチに欠けるようです。四六時中、頭の中で新しいアイデアが駆け巡っています。