Comments冬瓜は煮込むととろとろになってオリーブオイルとの相性もばっちりです。今回はしいたけのお出汁で作ります。Commentクミンエキゾチックな香りが食欲をそそります。Commentハーブとパン粉を合わせてしいたけにのせてオーブンで焼くだけ!とっても簡単です。お肉やお魚でもおいしくできます。Commentきのこと玄米のリゾットです。Commentたっぷりのきのこを豆乳で仕上げるポタージュです。熱々でもさめてもおいしいですよ。Commentギリシャ語で「白いきのこ」という意味の、きのこのシチューです。ギリシャではたっぷりのオリーブオイルで煮込んでいきますが、今回は豆乳で仕上げます。Commentきのこのスパゲティです。ディルとバジルとオリーブオイルの香りがたまりません。冷めてもおいしくいただけます。Commentギリシャ人の大好きなパイ料理。秋の味覚、きのこをたっぷり使った「きのこパイ」です。