2019年7月15日スポンサーリンク今回は、北広島市にある隠れ家レストラン「ル・ミディ」の再来です。シェフのお兄さんがウニ漁師さんシェフのお兄さんがなんと北海道利尻のウニ漁師さん!毎年この時期だけ、獲れたての新鮮なウニを使った料理をこちらのお店食べることができるそうです。希望の場合は事前の予約が必要となります。今回のメニューはこちらです。鶏の燻製サラダふつうの飲食店にはない、めちゃくちゃ美味しいサラダ。燻製肉の味が濃厚で美味!スープ今回はズッキーニのスープ。シンプルで飲みやすい味という印象でした。パイ包み焼き事前予約していたウニ料理がきました。パイを2つに割ってみるとウニのムースとご対面。本日のお魚メインの魚料理。名前は忘れてしまいましたが、そいを使ったムニエルのようなバター風味の料理でこちらも美味しくいただきました。今回は新鮮なウニを使ったお料理もプラスだったのでお腹いっぱい大満足でした!前菜・スープ・メイン、どれも味のクオリティが非常に高くシェフはすごい腕をお持ちの方なんだなぁとつくづく実感します。「おいしい洋食をたべたい」そういった方にはぜひオススメのお店ですので、ぜひ一度足を運んでみてはと思います。ディナーは要予約ですが、ランチタイムも事前予約をすることをオススメします。隠れ家的なレストラン「ル・ミディ」に行ってきました。