「こんにちは〜あぐり王国です。「釧路ほくげん大根」なる人気野菜があるのです。佐藤千洋(チヒロ)さんです。佐藤さんの畑にやってきたあぐり一行。みんな一斉に「佐藤さ〜ん!!」ひろーい畑の中から「こんにちは!」と佐藤さん。「どんなに広いか?試しに男子、走ってみな!」よーいドン!猛ダッシュで畑の端っこまで走り出す男子。佐藤さん「まず肌が白くキレイです。今時期はまだ春大根で辛味はあるのですがこれから夏に向けて辛味もなく甘い大根になっていきます。釧路町と標茶町で育てられています。土壌は、水はけの良い“火山灰地質”。栽培に適しているのです。「うわあ〜真っ白ですよ。だいこん収穫体験!2011年07月30日20時21分04秒更新あぐりっこ達も大根の収穫体験!真上にすーっと引っ張ると立派な大根が現れます。大根をみんなで収穫してみました。あっという間に大量の大根を収穫しました。本来の収穫は専用の機械で行われます。迫力満点!葉をカットしながら、どんどん大根を抜いていきます。種から収穫されるまでを並べてみました。「20日後にこれですか...太りましたね。佐藤さん「これが60日目、そろそろ収穫の大根です。「あっという間に大きくなるんですね」じゃーん!もんすけです。みずみずしくておいしいと評判の《釧路ほくげん大根》。鈴木さん「曲がりや傷、変色などがないかすべての大根を人の目でチェックしています。出荷してます」10戸の農家が育てる釧路ほくげん大根は、9割が本州へ出荷。地元釧路近郊や札幌方面なんだって。「ここ標茶町近郊では大根以外の野菜も育てているんです!何の野菜か見に行きましょう」ということで一行は釧路町のビニルハウスへ。訪れたのは農家歴37年の鈴木和博さん。地産地消、そして安全安心にこだわった野菜づくりをしています。昼暑くて夜寒いとギュっと甘みが増すんだって。ここはうってつけの場所ですね。「へえ〜寒暖差で20度だ。鈴木さん「トマト・きゅうり・白かぶ...野菜では20種類ぐらい作ってます。釧路町の野菜直売所で販売しています。その名も《農家の店》”。こちらは、採れたて新鮮で安いと大評判!営業は水曜と土曜の週2日で、10月中旬までなんだって。0154-40-2317ミニトマトの収穫してみました。カゴいっぱいのミニトマト。食材を使ったおススメメニュー。教えていただくのはJAしべちゃ女性部の佐藤菊子さん。「みんな、今日の料理を大勢の女性部のみなさんに作っていただいたんですよ!」さてここでもう一品。「トマトの味もよく出てますね!」あぐりっこも大絶賛でした!佐々木佑花の週刊あぐりニュース。こんにちは週刊あぐりNEWSの時間です。今日は北海道の牛乳を飲んで復興支援をしようという話題です。東日本大震災の復興支援の義援金になることをご存知でしょうか?対象となるのは全道のAコープ・ホクレンショップ223店舗です。9月30日までの期間中、1リットルパックの牛乳を購入すると、1本に付き1円が、お店から日本赤十字社を通じて被災地復興支援の義援金として寄付されます。復興支援につながればいいですね。続いては、後志の黒松内町から、おいしいイベントのお知らせです。今年で20回目を迎える黒松内町の名物イベント「ビーフ天国まるっと黒松内」。地元産の牛肉や野菜などのバーベキューが楽しめます。本物の搾乳機を使っての牛乳しぼりの実演など酪農が盛んなマチらしいイベントが盛りだくさん。夏休みの思い出づくりにご家族でお出かけになってみてはいかがでしょうか?以上、週刊あぐりNEWSでした。編2011年07月23日13時00分50秒更新さて野菜当てクイズですこの野菜の花カワイイですねぇ。表面はゴツゴツしていてトゲがあります。90%以上が水分でみずみずしい。・苦味、これに特徴があります。安全安心なキュウリを育てているのだとか!そのこだわりについて生産者の奥山俊二さんに教えていただきましょう。「キュウリ定食ではないですよ」ハウスの中にはキュウリの苗が並んでいます。「花が咲いてるね〜黄色いキレイな花ですね。奥山さん「そうですね。雄花には実がつきませんね。