連載くらしのアンテナ料理動画モニターコラボお仕事・取材依頼レシピブログモニター・コラボ小分けタイプが便利で人気!手軽にもう一品!豆腐レシピコンテストモニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。「おいしい大豆の味がする」をコンセプトに大豆の風味を活かした温豆乳製法の充填豆腐。試作試験に合格した厳選大豆を使用。収穫後の大豆は15°C以下に保った大豆保管庫(屋内)で品質を徹底して管理。遺伝子組み換え大豆は使用していません。地下水をくみ上げ、不純物を取り除いた軟水を使用。保存料は一切使用せずに、衛生管理の徹底により、賞味期限の長期化を実現しています。温豆乳製法こだわりの豆乳をより活かすために、炊いた直後の豆乳をそのまま固めています。温度変化が少ないので、ほのかな甘み、大豆の風味が活きたおいしさに。結果発表:11月4日(火)正午モニター商品の「絹美人」「もめん美人」をつかったレシピを投稿ください材料は分量と人数(○人分)を明記してください作り方手順は箇条書きで明記してください電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してくださいレシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「絹vsもめん豆腐レシピコンテスト」参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。はるさんもめん美人と蓮根のすり下ろしで“うなぎもどき”。ゆきだるまさん充填式の使いやすいサイズなので、大振りに切って使いました。今が旬のきのこで餡を作りました。熱々をハフハフと召し上がれ~。yutanさん簡単でささっと作れます。いつみづLOVEさん焼肉のたれを使ったお手軽なサイドメニューです。N716さん絹美人とオリーブオイル、とろけるチーズが絶品です。この一品さえあればごちそう。まろやかふんわり豆腐のなかにはごちそうの卵黄がひっそり隠れております。豆腐を楽しんだ後は、熱々のごはんに乗っけて、卵がとろーり。しあわせメニューの一品です。5分で出来る一品です。晩ご飯にもおつまみにもオススメです。もめん美人は大豆の味がしっかりしているので、かつおの旨味にも負けず、とても美味しく仕上がりました。さん大好きなエビチリをお豆腐にかけちゃいました。さん担々麺ならぬ坦々温奴です。担々麺味の肉味噌ソースを作り、温めた木綿豆腐にかけました。ボリューミーだけど担々麺よりヘルシーで美味しい一品です。Mariさんお豆腐感ゼロのスフレケーキ。