2017このスープはイギリスを代表してストックに基づいてこってりしたスープの一つであるのです。「ストックの作り方がここ」。Food」と言う本から取ったのです。soup」と言われますが実際にパレスチナと関係ないのです。パレスチナスープの主成分が菊芋です。artichoke」と呼ばれています。エルサレムとパレスチナの関係の理由で昔にこのスープが面白い名前を受けたのです。ところで、菊芋の英語の名前はも珍しいです。菊芋と本物のアーティチョークは全然違う植物から来ても味がかなり似て入るので英語でアーティチョークと呼ばれてきたのです。」の部分は元々のイタリア語のジラソール「girasole」と言う名前の英語の転訛です。菊芋を5分で熱湯にくぐらせて、皮をむく。バターを鍋に溶けて、タマネギ、セロリ、ニンニクを入れ、柔らかくなるまでに炒める。ベーコンを入れ、炒める。菊芋とチキンストックの3分の2を入れ、菊芋が柔らかくなるまでにとろとろ煮える。ミキサーにかけてピュレ状にする。必要なら、お好み濃度を作るため残っているチキンストックを加える。鍋に温めて、生クリームを加え、よく混ぜる。スープを出す前、刻んだパセリを加える。コメントをキャンセルコメントを入力してください。以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。新しいコメントがついたらメールで通知。イギリス料理を謳うベルギー人。Blog.投稿先:キャンセル%d人のブロガーが「いいね」をつけました。