先日、常連のK島さんが来られ、『マスターの店主ノートが面白い!K姉さんとS子さんとのくだりは感動する』とお褒めのお言葉を頂き調子に乗ったので早めに書かさせてもらいます。移転してから1年半くらいでなんかフットワークが宜しくないなーと思うようになりました。要するに自分のこうしたらもっとお客様が喜び、店の価値観も上がり、売り上げが伸びればスタッフも豊かになる。その気持ちがどんどんと日を増すごとに大きくなりついにある1つの結論に至りました。それはこの店を100%自分のものにする。これですよ!決まると即行動です。アレ!資金は?リースだな!あとは子は親と交渉する。交渉した結果良い返事をもらえた。よっしゃー!!!です。店名はやっとこ北海番屋でも構わない。イズムがあれば大丈夫です。浮かれて舞い上がり有頂天。