亡くなった母さんの父の一番の好物でした。市販の物も色々ありますが・・・・子供の頃から「ねえさんの金山寺は世界一だ!!」と美味しそうにぱくつく父を見て育ったためか、母さんにとっても伯母の金山寺味噌は世界一。父さんも異存はないとの事です(笑)不思議なんですよ。同じ味に出来上がらないんですよね。各自にある独特の酵母菌とかの作用もあるのだと。伯母が伯母の家で作らないとこの味にはならないんです。残念ながら継承者がいないので、(伯父、伯母の息子夫婦、二組とも実家に住んでいないので)例年恒例の「作るの大変だから・・今年でもう最後だよ」との言葉に寂しい気持ちになりますが・・・・きっと又来年も「伯母さんの金山寺が食べたいな~~~」との思いが届いていそいそ作ってくれると思います(^m^)絶品の金山寺・・・・ご飯が進んじゃって~~~(笑)困るけれど、なくてはならない食事のお供。友人が先日こんな事を云っていました。皆のために心をこめて作ってくれるのですからね。金山寺味噌って~~じゃ、あたちといっしょね。母さんにとってなくてはならない存在でしょう??はい。ミルクその通り♪母さんも誰かのそんな存在になりたいな。猫になりたい!なごみネコとなごむ暮らしのらねこ。ふくねこ堂とらべーじゅ。moon...光と影と。当blogはリンクフリーです。お知らせくだされば、こちらもリンクさせていただきます。当ブログ内の写真は転載禁止とさせていただきます。...ブログパーツこのブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。メッセージを入力してください。