このお料理を見て分かるでしょう。お料理に塩がなかったら食えたものじゃない。お料理がおいしいってことは塩味なんです。昔から塩梅っていいますね。塩の使い方がまずいか上手いかによって料理の善し悪しが決まる。水が多いほど塩が少なくなり、塩が多いほど水が少なくなる。塩が多いほど陽性で少ないほど陰性です。オイサキさんみたいに目が悪くなる鼻が悪くなる尻が悪くなるなど、皆塩が足りないからなんです。魚など塩をうんとしておいてご覧なさい。割れ木のように堅くなっても腐りゃしません。塩が薄いとすぐ腐ってしまう。それで仕様(シオ)がないという。人間の血液の中で一番必要なものは塩なのです。塩気がなかったら人間は腐ってしまう。塩気があれば絶対にばい菌が入って来ない。どんなばい菌も入って来ないこれはよく覚えていてください。どんなばい菌でも塩気がちょっと入ると皆死んでしまう。いう試験皿の中にロッカクロムを溶かして入れ、そこへスピロヘータ、梅毒の菌をいれるので。何万何千といれるのです。ロッカクロムの中なのに死なない。そこへ血液を一滴落とすと皆死んでしまう。血液の中にロッカクロムが入れば、ばい菌を殺せるのですが、血液がない場合には効かない。おもしろいものですね。結核菌なんてのはどこにでもいるものなんですが、塩をちょっとかけたら死んでしまう。実に弱いものなのです。-太陽とどちらが良いのですか、結核菌を殺すのには。それは塩のほうがきついですね。太陽が無くっても塩で殺せますが、太陽があっても水気が多い場合はなかなか死にませんからね。どんな病気でも心配することはない。塩気がきいておればね。医者は禁じていますね。治った人がないでしょう?高血圧の治った人がいますかね?一人もいないでしょう。今一番大きな最大の死亡者は高血圧から来ているのです。治す方法を知らないからです。私のこの方法をやってご覧なさい。高血圧ならたいて二週間、早いときは三日。この前、去年の七月八月の二日間、私の東洋哲学キャンピングをやったのです。世界中の人が集まって来ました。アメリカからも二、三人来ました。毎日のお料理は家内が作りました。京都大学の教授で川端博士という偉い人がやって来て「いっぺん皆の健康を見せてくれ」といって毎日身体検査をやった。したら二日目にその川端教授が「これは恐ろしい、僕はもう帰ります」というのです。「どうしたのですか」と聞くと、もう皆高血圧だというのです。いつ死ぬかも分からない、こんなところに居たら忙しくなるからかなわない。そこで私は「まぁまぁ二、三日の間勘弁してくれ」といった。三日目に先生が飛んできて「不思議なことが起こりました。皆血圧がどんどん下がり出した。これはいったいどういう訳だ。これは終わりまでいます」といってとうとう終わりまで居ましてロンドンへ行くのを延ばして、帰ったら日本の学会でこれを発表しようと言ってね。このお医者さんは戦争中、日本のお医者さんで五人、軍部が絶対手を出すことのできないお医者さんでした。偉くてもったいないからね。それで、この名前はひとつ覚えておいてください。ケントル教授、フランス人です。今から二十年ばかり前に死にました。この人は三十年間ソルボンヌ大学の教授をしている間中、海の生物学の教授ですが、海の水を研究していた。一生かかってごつい「海の水」という本を著しました。「ウォーターオブシー」アメリカにないでしょうかねこの翻訳が。世界的に有名な本なのです。皆さんの中でこういう説をご存知ですか?全ての地上の生物は大昔海からやって来たものである。聞いたことがありますか?-聞いたことはあります。その説はこの人が言い出したのです。それはなぜかというと、どんな生物でも血液を調べてみると全て海の水と同じ組成をもっている。しても海からきたとしか思えない。その薄いのはまだ地球が大昔で海の水が十分蒸発していないで創成期のすぐ後でできたような海ですね、それがどんどん濃縮されて塩分が濃くなった。今から五億年ほど前に最大限に達している。それから後はあまり変わらない。その時分に出て来たものが一番血液が濃いこういう大胆な説を立てたのです。それからそれを立証するために一生かかったのですからえらい医者ですね。私の言ってる通りのことを科学的に立証してくれている。私はあったことはないですよ、もう二十年も前に死んでいるのですからね。この人は塩の組成を証明するために色々な動物実験をやった。ぼろぼろに老いさらばえた十五、六歳の犬、もう目も見えなくなって手足が変わっているような犬。それから若々し二、三歳の犬、その二匹を使って両方とも血液をすっかり出してしまう。海の海水を替わりに入れる。すると若いほうの犬はぴんぴんしてちっとも以前と変わらないが年を取ったほうは二、三日動かない。それが俄然起き上がると若いほうより今度は強い。そんなことの何百という実験をしている。それがこんな本になっています。血液を全部塩水と取り替えたほうが若返るというのです。それから今度は色んなばい菌を注射しています。塩気を入れておけば、ばい菌は皆死んでしまうから病気が大きくならない。Ignorance"、即ち「無知の中心」「愚か者の集まり」の場である。ここでは誰もが宇宙の秩序に沿った生き方を陰陽という魔法のメガネを掛けて追及していく自由を持つ。そこで私たちが何を考え、何を実践しているのか、そしてこれから何を目指していくのか等について報告していきます。