香川県のウェブサイトには「知事メール」なるものがあります。これは県民の熱き思いをストレートに知事に届けるというものです。先日、その中に次のような提案がありました。(提案)「さぬきうどん」は近年、全国に知られるようになった。この際ブランドイメージを維持するためにも、「さぬきうどん」と認められるものには、「さぬきうどん公認店」として香川県が公認したらいかがですか?この提言をみたとき、素直に無理だろうなと感じました。いうのは、仮にも公的機関である香川県が、うどん店を公認するということは、選別することであり、ひいては差別することにつながるからです。香川県の回答としても、「さぬきうどんの定義が明確でないので、難しいと思います」というわかったようなわからないような、典型的なお役所答弁になっています。個人的には、また一利用者としては、そのような認証店があれば、便利でいいと思います。店でも、認証店であれば安心して入れるし、「味もそこそこいいんじゃないの」と思ってしまうでしょ。誰がどう決めるかしらんけど、認証店の中だって「あたり」の店もあれば、「はずれ」の店もあります。認証されなかった店の中にも多分、「あたり」と「はずれ」があるでしょう。やっかいなのは、この「あたり」と「はずれ」は各人によって違うことです。少なくとも公的機関である香川県がこのような認証をするのは、色んな意味でビミョーな問題をはらんでいます。タウン誌などの一民間企業が、このような認証をするのは仕方ないと思いますが、少なくとも責任ある立場の公的機関が、このような認証を、それも区別が明確でないものを、尚更するべきではないと考えます。ところがね、香川県のサイトの付近を色々みていたら、「さぬきうどん百店満点」というコーナーがありました。ここでは800店余りあるさぬきうどん店の中から100店を選んで紹介してあります。ここで引っかかるのは、運営サイトが社団法人、つまり公的機関であることです(民間ならなんとも思いません)。表現の違いがあるにせよ、次の二つは本質的には同じことです。「さぬきうどん店を公認する」だから、一方で「100店を選んでおいて」、片方で「うどん店を公認しない」というのは、筋が通らない(と感じます)。実際に100店の中にも、「おやっ」と思う店があるだろうし、選考に漏れた中にもおいしいお店はたくさんあります。101番目の店は、辛い思いをしているかも知れません。問題はそれだけでは、ありません。繰り返しになりますが、うどん店の評価は、主観的であるゆえ、100店の選出といってもスンナリとはいきません。万が一はっきり順位がついても、公的機関は公表をするべきではないと思います。香川県には「さぬきの夢2000認証店」という、「さぬきの夢2000」小麦粉を100%使用したうどんだけを提供するうどん店があります。これは一応希望者(店)は手を挙げて、その中から選考基準にのっとり、選定されます。選ばれたお店も、それなりにある程度は自分を犠牲にして、「さぬきの夢2000」にコミットする必要があるので、一般県民にとってもそれ程、抵抗はないと思います。このあたりの違いというのも、曖昧なので、人によって色々意見は違うでしょう。人によっては「さぬきうどん公認店」、「さぬきうどん百店満点」、「さぬきの夢2000認証店」のうち、どれならいいのかというのは、かなり考えにずれがあるやも知れません。このあたりのことをもう一度、キチンと再整理する必要があるかもしれんね。提案した「さぬきうどん課」だって、当然意見がわかれるでしょうね。お返事いただいたところはともかく、提案しても梨のつぶてでは、ほんま、がっくりきますわ。行政ももう少し、巷の声に耳を傾けてほしい、というか誠実に対応してほしいです。この手のまじめな話は、性に合わないし、またやっても暗くなるばかりなので、今回きりで最後にしたいと思います。1086-1TEL:0877-47-0811FAX:0877-47-3660商品に関するご質問、疑問点などお気軽にお問い合わせください。