次の機会には、また違う聖地として語れるはずだ。塩辛団地では種類豊富な塩辛を購入できる。<お知らせ>仕事が忙しくHPの更新ができません。落ち着いたら、まとめて更新したいと思います。http://www.koparis.com/~hatta/<お知らせ2>韓国語に関する非常に恥ずかしいミスがあったため、メルマガでの配信時から、一部修正を加えてあります。ご指摘頂いたみなさま、ありがとうございました。深く反省するとともに、以後気をつけたいと思います。修正した内容は下記の通りです。「扶安=プアン」、「不安=プラン」なので間違いです。それにかかわる一連のくだりを削除しました。<八田氏の独り言>その扶安では干潟の干拓工事が進行中。アサリ、ハマグリ目当ての人は早めがいいかも。comment(4)コリアうめーや!!第197号コリアうめーや!!第197号<ごあいさつ>5月15日になりました。通常業務の日々が戻ってきています。連休中に羽を伸ばして遊びに行った方。どこにも行かずゴロゴロ英気を養った方。精力的に遊びすぎてむしろ疲労困憊な方。連休というものがあっただけで幸せです。僕は毎日、ひたすらパソコンと格闘。連休どころか休みと呼べる日も希少でした。いえそんな毎日にご褒美があったのか、ちょっと楽しい出張に出てきました。3泊4日、全羅北道というエリアで食べ歩き。かけがえのない体験をするとともに、またこのエリアの魅力にどっぷりハマりました。全州市から新たな発見を報告します。コリアうめーや!!第197号。ふふふと笑って、スタートです。<全州はやっぱり酒飲みの町である!!>先月、上野でひとりの韓国人と出会った。「全羅北道は何を食べても美味しいよ」と語りつつ、ふふふと笑う。それは僕もよく知っている。全羅北道に足を踏み入れたのは2003年。全州のビビンバに感動し、これぞ真のビビンバであると、メルマガの第47号で熱くその魅力を語った。旅行会社の協力を得て、ビビンバツアーを企画したり。有名大学教授の講義を全州のビビンバ店で受けたこともあった。ビビンバ好きであることにかけては韓国人にも負けない。ビビンバだけではなく......。第51号(コンナムルクッパプ/全州市)http://www.koparis.com/~hatta/koriume/koriume51.htm第55号(石焼きビビンバ/長水郡)http://www.koparis.com/~hatta/koriume/koriume55.htm第184号(マッコルリ/全州市)http://www.melonpan.net/letter/backnumber_all.php?back_rid=594906第185号(チュオタン/南原市)http://www.melonpan.net/letter/backnumber_all.php?back_rid=596653第186号(おからドーナツ/完州郡)http://www.melonpan.net/letter/backnumber_all.php?back_rid=598736これだけの全羅北道料理をメルマガで取り上げた。これだけといっても微妙に号数が偏っている。感動的な料理がたくさんあるのに違いはない。「全羅北道の料理はいいですよねえ」と意気投合していると、そこで意外なオファーを頂いた。僕は0.5秒の瞬発力で快諾。尻尾振ってついて行きます!」かくして全羅北道への出張に参加した。楽しい3泊4日の日程で、帰ってきたのがつい昨日。興奮冷めやらぬ、という状態である。美味しいものをたくさん食べてきたので、これからしばらく全羅北道の料理を熱く語りたい。メルマガも数号は全羅北道だらけになる予定。