生鯖を自社独自のタレに漬けこみ、毎日焼き上げ。鯖おぼろも加え最上級海苔で巻上げ。コシヒカリ等100%地元産の米を使った「寿司」を、近畿地方を中心とした高速道路SAや、全国の生協等にお届けしています。葉寿司など、すべてシャリの一粒一粒が立った、艷やかで甘み・旨みのある味と食感をお楽しみいただけます。弊社が目指すのは、日本人の味覚で「おいしい」と感じる味と食感。お客様がお召し上がりいただく瞬間に「おいしい」と思えること。食品は全国に流通する過程で、どうしても食味が変化します。その変化を考慮した上で、最適な味になることを心がけています。与謝野町には、肥沃な土壌と豊富な清水があり、昼夜の寒暖差があるなど、農業、特に稲作に適した地域です。食味ランキング」で最高である特Aランクを西日本で最多12回獲得しており、美味しく高品質な農産物として知られています。与謝野町の農業の最大の特徴は、自然循環農業と名付けた独自の「土づくり」にあります。この土づくりの元となるのが「京のまめっこ肥料」という町が生産する有機質肥料です。町が自ら肥料を作り、町内の農家と一緒になって土づくりを実践しています。与謝野の米Videoに対応していないブラウザでご覧になっています。空港売店を中心に、百貨店やスーパー、お土産物店などで販売。ファーマーズライス直営店も経営しております。採用について丹後・与謝野町から全国へ、「いつも、いつでもおいしい」を届ける仕事です。