(金)正月の〆は七草粥どんな病気でもそうでしょうが、普通に飲食が出来なくなる苦痛と切なさは『美味しく食べたい』という言葉の真意と、健康でいられる大事さを再確認させます。普通に美味しいと思いながら食べられること、『美味しく食べたい』と思えるものを作ってあげること・・・誰もが長くそんな生活が続けられますように。.お正月も終わりましたね~、良い年になりますように・・・。.毎年欠かさない“七草粥”、今年も変わらずに頂けることに感謝して作りました。刻んだ野菜が春の匂いを運んで、芽吹きの元気が貰えそう~。.街では七草を摘んで集めることはほぼ不可能です。ハコベや母子草を見つけても、犬の散歩道だったり、車の排気ガスを浴びてたり~。市販のパック入りで・・・お粥も今年は炊飯器で、全粥程度で炊いちゃいました。炊飯器でお粥を炊いている間に、お湯を沸かして塩を少々入れ、先に薄切りした大根と蕪を投入。七草も刻んで加え、サッと茹でたらザルに揚げて冷水に晒し、水切り。炊き上がったお粥に塩を少々加えて、茹でた七草を入れ混ぜます。好みで卵でとじたり、焼いた餅を乗せたり、海苔を散らしたりのアレンジもいいですね~。.私は“山葵海苔”を振りかけてみました。.夫は再々度「美味しく食べたい」思いを叶えられたようです。皆様の応援を頂いて、私たちは日々を大事に頑張っていきます。これからも、見守っていただけますようお願いします。_)oペコッ富士通Azbyclub『プラチナブログ』殿堂(08・5)入り改訂《ば~ばの食べ物事典》ご参考になれば幸甚。♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:『女神の料理レシピ』(服部幸應監修)の「鰤料理レシピ」と「各地の女神・男神より(お餅の美味しい食べ方教えて、アイディア5)」にも掲載されています。»コメント七草粥~結局今年も食べていません^^;昨日と同じほうれん草カレーです。新聞読む余裕もなくて夜のニュース見て”あ~そうだったぁ”って新年になってもう一週間が過ぎたんですね~。明日うー君は、自分の家に帰ります。大賑いの後は寂しさが残りますね。行事食、正月や雛祭りと同じように七草や冬至もね~~とくに女の子には伝えておきたいですもんね・・・来年は。子供がいなくなると行事食もあまり作りませんね~、いま我が家は毎日お粥~。行事食の伝統は、とくに女の子には伝えておきたい習慣ですものね~来年は。多肉植物のお正月バージョン、ちょっといいでしょ・・・私が多肉植物のアレンジが好きなので嫁が作ってきてくれました。七草は殆どハウス栽培でしょうが、都会ではしょうが無いですね~~実は我が家も梅干好きなので梅干も食べましたよ。31RSSを表示する@niftyが提供する無料ブログはココログ!読んでください《私の詩たち。