隠れ家のようなこのお店に並ぶのは、種類豊富なシフォンケーキ。驚きなのが今までにないようなしっとりふわふわ食感!豊富な味とほかにはない2つの“極上の食感”を持つシフォンケーキを楽しめるお店です。定番のプレーンやキャラメル、カフェショコラなど、思わず目移りしてしまうほどの種類の豊富さ!季節限定の味や、不定期で週末限定の味を販売されることもあるそうです。店頭ではカットとホールを販売。カットはホールを8等分にした食べやすいサイズ。色んな味を楽しみたい時はカット、1つの味をみんなで分けたい時はホールを選んでみたり、その時の気分やシチュエーションに合わせて好きな種類を楽しんでみて。シフォンケーキの柔らかさは想像以上!やみつきになる独特のふわふわ食感が特徴です。飲み物なしでも食べられるほどのしっとり感!このシフォンケーキは二つの食感が同時に楽しめます。ベーキングパウダーは使わず、空気をたっぷりと含ませたメレンゲだけで膨らませているのだそう。することで、特別な食感の生地に焼き上がるのだとか。その柔らかさを楽しむ特別な食べ方があります。ケーキを食べる時はフォークやナイフを使いますが、このシフォンケーキはあまりにもふわふわで、フォークで切ってしまうと断面が潰れてしまうのだそう。ミニ(60グラム入り)...各種380円」シフォンケーキだけでなく、シフォンラスクの販売も。シフォンケーキを低温でじっくり焼き上げて作られたラスク。ラスク特有の固さはなく、シフォンケーキのふわふわを残した独特のサクッほろ!の食感なんです!シフォンケーキと一緒に購入すれば、食感を二重に楽しめますよ。ケーキと違って日持ちが良いのも特徴。「いつ会えるか分からない」といった人へのプレゼントとして購入されることも多いのだそう。ショーケースの横には雑貨・アクセサリーも。並んだ可愛い編み物やアクセサリーは、なんとすべてハンドメイド!アクセサリーはオーナー、編み物はオーナーのお母さんが作っているのだそう。素敵な雑貨でほっこり癒されるのも良いですね。住宅地に見つける温かな楽しさどこか温かく可愛らしい雰囲気が漂うお店。住宅地の中にあり、初めて行く人はどこにあるのか分からず迷うことも。その分、見つけたときの嬉しさは格別!住宅地の中なので、小さなお子さんのはじめてのおつかいに利用されることもあるのだとか!ほのぼのとしたワンシーンに出会えるかもしれませんね。お店の前のブランコはdimpleのフォトスポット♪なんとオーナーのお父さんの手づくり!立ち寄った際、ブランコに座って写真を撮ってみるのもいいかもしれません。実は、シフォンケーキを作り始めるまでは食べたこともなかったのだそう。作ったシフォンケーキを職場の人に配っていると、美味しいと評判でそこからお店を開くに至ったのだと言います。多くの人に称賛されるdimpleのシフォンケーキ。その美味しさと極上の食感は、他と食べ比べてみてもよくわかります。中川さんの自信とこだわりが表れた至極の仕上りなんです。商品が売り切れると閉店するため早い時には15時に閉めることも!あまりの人気にすぐ売切れてしまうため、種類が揃っている午前中が狙い目。取り置きや予約をするのもおすすめです。お店は今年で11年目に突入。「これからもこのお店を大切にして、ここをもっとお客さまいっぱいで溢れかえるようにしたい」と笑顔を見せる中川さん。行列ができるようなお店にすることが目標だと話してくれました。優しい甘さと温かさが溢れる「手づくりシフォンケーキのお店dimple」。極上の食感を味わえるシフォンケーキを探しにいってみませんか。新たなスタートをこの場所で。新鮮海の幸を召し上がれ!絶品魚料理が揃う「居酒屋さち」お洒落バーで味わう特別な時間。多彩なお酒が揃うダイニングカフェバール「チェルヴィーノ」イケメン、はじめました。