これはサフイーストでこねました。ミルクロールの紅茶味。教室のメニューにしようと思います。やわらかく、ミルキーなのです。こっちはバリバリのハード。今回は粉は「アンヴィクトワール」のみでこねました。5kg入りの袋を買った粉だけど、リピートしようか迷い中。ヌーヴォー小麦、なんてのが今年も販売されていました。収穫したての新麦なんですね。ネットの材料やさんでチラチラ見つつ、注文できなかったー。焼いてみたいような気もしたけれど、今のストックがあるし。小麦となると反応してしまいます。Comments(0)名前URL非公開コメント削除用パスワード※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。>>あこ酵母でのパン焼き、イーストのパン教室に時々お菓子。見るお気に入りブログスロウなじかん。13:18はじめまして。メッセージを入力してください。