日記|マクロビオテック。Lesson2のNo3、4は、本当なら昨年12月に終了しているはず・・・。私は、時間の予定が合わずで、最近ようやく終了しました。植物性たんぱく質に富んだ食べごたえ満点の栄養豊富な食材。・夏野菜の即席ピクルス豆は元々大好きな食べ物。形や色を見ていても楽しいし、味もそれぞれに違う。ステップアップベジタブル編No4Lesson2の総まとめ。美味しい心のつながりについてのお話。・野菜の煮込みうどん・ひじきの梅サラダ・オクラと玉ねぎのとろろ昆布和え・黒豆とプルーンのデザート炊き込みご飯、美味しい~~~♪煮込みうどんのうどんはもちろん作ります。生地を作って寝かして、そして包丁を使用するのではなく、生地の真ん中に穴を開けて、ドーナツ状にクルクルクルクル。生地は伸びて、どんどん大きく細くなります。適当な長さに手で「ブチッ」と切り、汁の中へ放つ。うどんになってるぅ~。家で作る料理とそんなに違いはなく、返って似ていたりします。夏の野菜が冬にならべられていても、何だか寒々しくて買わなかったり、塩を入れる事によりと味がしまって美味しく感じたり。これって、素材の持つ「陰」や「陽」に繋がっていたんだ~。「なるほど~」と思うことがとっても多くなりました。今までの家での料理を全く変えなくても、「マクロビオテック」というものをうまく取り入れながら楽しんでいけそう~。次回Lesson3は9月予定だそう。音楽をテーマに絵を描いてます。★月に一度だけの「つきいちカフェ」OPEN*不明点はお問い合わせくださいませメールフォームお問い合わせなどはこちらからどうぞ。返信ご希望の方は必ずその旨お書き添え下さい。(ご連絡先のMailアドレスを半角文字で入力下さい。(14)最近の記事1月の「ぼくの色」つきいちカフェ【お菓子の取り置き】受付終了。(11/25)「ぼくの色」11月つきいちカフェお菓子のお取り置き受付終了。(11/08)10月の「ぼくの色」つきいちカフェ【お菓子のお取り置き】受付終了。音楽をテーマに絵を描いてます。音楽をテーマに絵を描いてます。音楽をテーマに絵を描いてます。音楽をテーマに絵を描いてます。音楽をテーマに絵を描いてます。*...麗らかなり...*.。