今は高齢で作る人も少なく懐かしく見入ってしまいました。名寄市ゆり根があんなに何年もかけて毎年お引っ越しして栽培されていることを初めて知りました。手間暇も時間もかけて育てられて美味しいゆり根が食べられることに感謝です。茶碗蒸しの具にすることが多いゆり根ですが、他の料理でもホクホクした食感を楽しみたいです。生産者の手間、苦労を思うと納得です。試食の時の生産者の方の幸せそうな表情がとても良かったです。知らないことばかりですね。場所を植え替えて6年もかかるとは驚きでした。小学校に入学して卒業するころにやっと世の中に巣立っていくと同じですね。白いダイヤと言われる由縁が納得できました。我が家ではゆり根を茶碗蒸しで味わうのが定番ですが、これからは栗原さんのような洋風にもチャレンジしてみます。ワインに合って主人が喜ぶこと請け合いです。私はゆり根が大好きでバター焼きか煮物の調理方法しか知らなかったので今回の三品の料理を作りたいです。ゆり根が食べられるまでに6年もかかる事におどろきました。北海道で99%生産されてたことにもおどろきました。見えない部分が見えるので感心と感謝をしながら楽しく拝見しています。珍しい使い方をしていたので驚きました。ニョッキ美味しそうだったので今年はチャレンジしてみたいです!札幌市豊平区ゆり根が大好きです。甘い煮つけを片栗粉でとろっととろみをつけてよく食べます。天ぷらでもグラタンでもどんなご馳走にでもなるゆり根は優れものですよね。和寒町ユリ根とクリームチーズの組み合わせは是非食べてみたい!!ニョッキもかなり魅力的でした!!札幌市北区ゆり根の作り方を始めて見ました。今日の料理は是非作りたいと思いました。美味しそうに食べてらっしゃいましたね!苫小牧市ゆり根は茶わん蒸しはもちろんですが私は辛子をたっぷり利かせたマヨネーズ和えが大好きでよく食べます。放送を見て益々ゆり根が大好きになりました。幕別町わが家ではユリ根は正月に食べる茶碗蒸しに入れるくらいでしたが今回の放送を見ていろいろな食べ方があることにびっくりしました。ユリ根のタルトフランペ風。すごーく美味しそうでした。食べてる方の顔も幸せそうでした。作ってみたいと思いました!今、ニョッキに興味があり色々作って楽しんでますが、ユリ根は発想に有りませんでした。今回の取り扱った食材はゆり根は自分の大好きな野菜です。茶碗蒸しに普通より量を多く入れて食してます。作ってくれていました。今は自分が作っても母の味には及びませんが大好きな食材の一つです。北海道とグルメが大好きで、いつも楽しみに拝見しています!好きすぎてあぐりっこがいつもうらやましいなぁと思いながら見ています。栗原さんのゆり根料理がどれも美味しそうで、あえて和食を外してくれたのがとってもよかったと思いました。三笠高校生レストランが新しく7月22日にオープンしたとのこと...。オープンキッチンでモニターでは、ライブで調理していると所を見られるとても近代的で、おしゃれな内装!食のプロを目指し、即戦力として学ぶことのできる素敵なレストランですね。本当に立派だなと感心しました。青春御膳のラインナップも煮物あり、揚げ物ありで素晴らしい!ぜひ三笠高校のレストランに行って食べてみたいです。食というものを逆に教えていただいたように思います。高校生レストラン、びっくりするほど、クオリティ高いのですね。本当に私より上手です。前まで中学生だったなんて。色んな選択肢ありますね。なんだか羨ましく感じます。レストランで食事をされた方が「涙がでてきます」とお話しなさっていました。料理一つ一つが丁寧で心が込められているのだなと感じました。自分のやりたい事が分かっていて実践出来ている事が素晴らしいと思って感心して見ていました。生徒と先生が一生懸命かつ、無給にもかかわらず楽しそうに頑張っている姿が、よく伝わってきました。レストランのことはテレビ、新聞などで取り上げられていて知っていたつもりでした。今回、番組で取り上げてくれ、そのお料理の丁寧さに驚きました!口にした人が「なぜ感動するのか?」やはり、そこには手を抜かない若い力を強く感じました。調理の際に食材を無駄にしないことを学び、これからは畑に触れる機会が増えれば、より一層期待が膨らむこと間違いなしです。三笠と言えば三笠高校と言われる日も近いと思いました。学科転換して一躍有名になったことがとても嬉しい!生徒たちもイキイキしてすばらしい。これからもがんばってください。三笠高校の高校生レストランを取り上げていただき嬉しく楽しく拝見しました。青春御膳を是非食べてみたいです!一つ一つどれも丁寧に作られていると感動しました。三笠市が玉ねぎを沢山生産していることを初めて知りました。青春御膳の玉ねぎと鶏肉のご飯、どちらとも新鮮に感じました。地元で収穫された農産物を大切に使っていますね。三笠高校の皆さんにはこれからも夢に向かって頑張っていってほしいです。昨日コンビニで三笠高校生が考えた“なまらうまいチーズケーキ”を買いました。なまらうまかったです!応援しています。素晴らしい事だと思います。酪農や農業高校で頑張っている高校生も見てみたいです。素敵な三笠高校が見れ嬉しく思います。人口が増えて活気が溢れると良いですね。三笠高校の料理は素晴らしい!道内産の食材を沢山使用して作っている料理を食べに行きたいです。三笠高校に入りたいと言っています。料理に興味があるみたいですね。三笠高校の美味しそうでした。作って見たいと思いました。苫小牧市l高校生が真剣に調理に取り組んでいる姿がまぶしいですね。料理を食べたらきっとパワーをもらえると思います。レストランへ一度は足を運びたいと思っています。高校生の頑張っている姿をこの目で見たいです。小樽にも高校生レストランが出来たら良いなぁと思いながら見ていました。最近料理に興味がある小3の娘と番組を見ました。三笠高校の学生が作る料理を見て、すごい!高校生が作ったの?と大興奮!玉ねぎの収穫作業も、初めて見たので親子で勉強になりました。来週の白いダイヤも楽しみです。三笠高校のレストランに行ってみたいとあらためて思いました。頑張っている高校生のおかげでまた明るい未来を描けるようになってきたのですね。三笠高校のレストランの特集で玉ねぎ農家さんの収穫した玉ねぎを使って三笠高校の生徒さんが作ってましたが私も三笠高校のレストランに食べに行きたいと強く思って居るので、雪が降る前には行って食べたいと思ってます。調理師と製菓に特化した三笠高校。学習している高校生の姿をテレビで知る度に陰ながら応援していました。玉ねぎの生産者さんの所で収穫などを体験出来て良かったですね。作る側とまた違った視点を持つ機会は貴重な経験になったと思います。青春御膳も素晴らしかった!「今が楽しく充実している」との話に三笠市や三笠高校の取り組みは間違ってなかったのだと確信しました。苦労する事もあるでしょう。新鮮でおいしそうです。玉ねぎの収穫を体験をした女子高校生。調理するとき、生産者の気持ちを考えてきっとおいしいものができることでしょう。「俺達も!」と生産者の安藤さん。今回の放送は私の育った三笠とあって凄く楽しみにしてました。地元の三笠高校が新しく生まれ変わり沢山の人に魅力を知ってもらえて嬉しいです。今年はまた帰省してませんが年明け訪れた時は高校生レストランにも行ってみたいと思います。優れた味覚を持っているのがうらやましくも応援したいと思いました。玉ねぎ畑で楽しそうでしたね。生産者の方と触れ合う機会が持てて良かったですよね。玉ねぎ畑は、すごい広いですね。根切り作業を初めて私も知りました。レストランの調理、接客までやっていて将来絶対役に立つものを学べていて素晴らしいし、とっても羨ましいです。田舎に住んでいながらも農家ではない為、この番組で知ることが沢山あります。玉ねぎの収量が、あんなにあると思わなかったです。知り合いの子供さんが在学中に伺いたいものです。三笠高校の生徒さんたちとても立派で感心します。進学したい息子の為に、ビデオを録画して一緒にみました。2年後に息子が三笠高校へ通っているのを想像しながら見てました。