卒業論文をダウンロードしていただけます。1946-1983」を観る昨日は、久しぶりに山形へ行ってきました。1946-1983」を鑑賞。この写真展は新潟、三鷹と巡回して昨日から山形美術館で始まりました。牛腸茂雄(ごちょうしげお)、36歳の若さで夭折した写真家です。牛腸のこと、私は知りませんでした。日常生活でのさりげない風景を撮った写真は、不思議な存在感があります。彼が写真をとった時間は短かった。その生涯の中で、追い求めていたものは何だったのか。私にはわかりませんでした。印象に残ったのが『見慣れた街の中で』と題されたカラーの作品群。街と人が撮されています。懐かしいという気持ちを感じる以上に、写真の空気が暖かい気がしました。2004年、同じ場所で写真を撮ったらこんなに暖かいかな、と思いました。写真展だったせいか、初日ながら来場者は少なかったです。11月3日には友人で写真家の三浦和人さんの講演があります。※参考にさせていただいたブログにトラックバックさせていただきます。ありがとうございました。野菜は相変わらず高値ですが、秋が深まるにつれ魚介類は豊富になってきました。こちらでも地物の牡蠣が店頭に並んでいます。kaonoiさんの「シンガポール絵日記」によると、かの地にはオイスターエッグなるものがあるらしいです。日本はなんといっても生牡蠣がいいのでは。週末の昨晩は、ちょっと張り込んで殻付牡蠣を仕入れてきました。牡蠣は生で食べると、一層美味しいです。宮城県、石巻市の牡蠣です。殻付牡蠣、5個で598円なり(捕獲場所、ダイエー)。生レモンを搾って食べると、美味。ひやおろし」と合わせると、極上の味わいでした。これはどなたもご存じですね。この牛タンを素材に使った食べ物が、いろいろあります。以前は一番町・濱屋の「牛タンボール」を紹介しましたが、今度は「牛タンカレーパン」です。牛タンのお店「利休」では「牛タンカレー」があり、これはこれで美味。これを発展させて、カレーパンにしちゃったのが肉い(?)です。姿はラグビーボールのような、ちょっと楕円形。口に入れてみると、食べ慣れたカレーパンの味。そのカレーのなかに控えめですが、牛タンの歯ごたえがあります。カレーパンとしては、美味しいと思います。この「牛タンカレーパン」を売っているのは、仙台駅東口のそばの『ミッシェル』。パン屋さんでは、有名な店らしく、他のパンも美味しそうでした。(0)2004/10/28ワケルくんが結婚したらしい一昨日、HNKのニュースをみていたら「ワケルくん」が結婚したっていう話題が報道されてました。(もちろん仙台地域のニュースですよ)ワケルくん、そうです、あのゴミ減量に取り組む仙台市自慢(?)のキャラクターですよね。そのワケルくんがおめでたくも、結婚したそう。お相手は「セツコこさん」。クリックすると画像が大きくなりますテレビでは藤井仙台市長が登場して、「子供もつくって、家族ぐるみでゴミ減量に取り組みたい」といった主旨のことを言ってました。ご本人はいたってまじめなんでしょうが、なんかみているほうはちょっと笑ってしまいます。ゴミの分別、減量には努力しなければいけないんですが・・・。(1)2004/10/27野菜が高いですね〜ほんと、野菜が高くなってますね。先週に比べて跳ね上がってる。うちの食卓にはレタス、きゅうり、トマトなどを使ったサラダが欠かせません。私は生野菜のサラダなら、どんぶり何杯分でも食べられるほうなので、葉ものが高いのは困りもの。仙台とかは状況はひどくないみたいです。今日、レタス1個158円を発見。宮城産、ちょっと小ぶりですが、新鮮。(捕獲場所はエスパルキッチンです)一昨日、盛岡に行きましたが、1個150円の地物のレタスを売ってました。同じ宮城産でもほうれん草は280円でした。キャベツは300円くらい。いつまでこんなのが続くのか、心配です。(2)2004/10/26岩手のお土産:「かもめの玉子」はミニもあるんです昨日は仕事で盛岡へ。岩手県といえば以前紹介した「かもめの玉子」が有名。かもめの玉子」を発見。これって以前からあったのかな。不覚にも今日まで気づきませんでした。姿形はレギュラーとまったく同じです。ミニですが、味わいはまったく一緒、あたりまえですが。ミニのほうが、気軽に食べられていいかもしれません。ちなみに東京駅などで売っている東京土産「ごまたまご」と「かもめの玉子」は兄弟とか。「くぼた屋ココログ」さんのちょっと前の記事で知りました。今度は「ごまたまご」を試してみよう。(0)2004/10/25仙台のお土産:「萩の調べ」もいいですよ仙台のお土産で、まず誰もが思い浮かべるのが「萩の月」。柔らかなカステラの中に、甘いカスタードクリーム。その味は、奇をてらったものではありませんが、また食べたくなる懐かしさいもの。「萩の月」は有名ですが、「萩の調べ」は知っていますか?いわば、萩の月のチョコレート版ですね。手前が「萩の月」奥が「萩の調べ」チョコレート味のクリームと、カステラ。最近まで、この「萩の調べ」の存在を知りませんでした。私は、味が割とあっさりしているので月より調べの方が好きかな。ほかにもいろいろ作っているけど、萩シリーズが圧倒的に有名。「萩の月」も「萩の調べ」もネーミングで成功している感じ。御菓子そのものは洋風なのに、和風な覚えやすいネーミングがいいのでしょう。(0)2004/10/24楽天、ライブドアもイヌワシ楽天新球団名が「東北楽天ゴールデンイーグルス」、かたやライブドアの「イーグルス」名で登録済みとか。新球団名でもバトルになってますね。楽天の名前はもうひとつ、という印象かな。地元河北新報から読者の印象を拾ってみると、「ちょっとな」という意見も少なくないよう。・草野球チームが付けるようなありふれた名前だと思う。言って若者を意識した奇抜な名前でも困る。東北のチームだから、「みちのく」をローマ字表記して名前にすべきだ。・語呂はいいけど、ちょっと長いし、呼びにくい。目立つように長い名前にしたのかもしれないけど、イメージがわかない。地域密着型を目指すなら、ベガルタのように地元に由来する名前の方がいいのでは。・「伊達政宗」や「杜(もり)の都」など仙台がイメージできる名前になると思っていただけに残念だ。ゴールデンが全体の印象を古びたものしている。イーグルスだけにしてほしかった。サッカーの「ベガルタ仙台」のマスコットもイヌワシだったんですね。イヌワシは勇壮な姿ながら、絶滅危惧種とされている鳥。調べてみても、WEBにも生態観察のページがかなりありました。ちなみに石川県の県鳥がイヌワシ。石川県警さんにはマスコット「イヌワシくん」がいます。「白夜の夢さん」のページに、イヌワシのいい写真とリンクが紹介されています。参考にさせていただきました。(5)2004/10/23出張で駅弁三昧・・・?昨日は岩手、青森に日帰り出張、おまけに用事があって夜東京に戻ることに。トータル6時間以上、電車に乗る強行軍!移動時間が多いためか、食事は昼飯、夜飯とも駅弁という豪華(?)メニュー。『きたかみ牛めし』を買ってみました。献立は「きたかみ牛すき焼き」と「付け合わせ:北上のお総菜」お米は「きたかみ米」という北上づくし。すき焼きは牛肉をとろみをつけて煮た独特のもの。付け合わせは里芋煮と小茄子の辛子あえ。牛肉はうま味があり、なかなかです。夕飯は青森駅で買った『帆立釜めし』。ご飯に津軽名産、帆立とかにの子、錦糸卵、山くらげ煮、姫竹煮が盛られた一品。津軽の地酒「じょっぱり」と合いました。