料理部についてサイトマップさっぱり美味しいキャベツとカニカマのアジアンサラダキノア(キヌア)のサラダを作ろうと思って久々に手持ちのキヌアを出したところ、賞味期限が去年の7月で軽くショックなTonchanです、こんにちは。代わりにブルガー小麦で作るからいいもん...。今日は、料理部活動があるたびに部員よりメニューリクエストで「あのサラダ作って!」と人気の高いキャベツとカニカマのアジア風サラダのレシピの紹介です。お好みで隠し味にいりゴマ作り方キャベツは千切りにする。パクチーはザクザク切る。カニカマはたてに細切りにする。1~3をボウルに入れ、ライムの絞り汁、ナンプラー適量(入れすぎに注意)、ごま油、しょうがの絞り汁を入れ、よく混ぜる。ごま油多目だと風味よく、少なめだとさっぱり。調節して好みの味を作ってください。ごまを上から振るも良し、混ぜ込むも良し。カニカマは、ブエノスアイレスでも普通に手に入ります。「kanikama」で通じるんですよ。「Karaoke」と一緒ですね。Elenaという会社のものが美味しくてお勧めです。赤と青のパッケージがあり、赤の方はスモークカニカマなので注意してね!青が普通のカニカマです。こちらは料理部活動日用のパーティサイズ分量ですが、実際キャベツ1玉分、あっという間に食べられます。作ってすぐも美味しいですが、残っても冷蔵庫で保存できますし、味がしみこんでからもまた美味しいですよ。パクチー好きな人にとってはかなりワンダフルなレシピなので一度お試しください。完成した状態の写真もほしいかも。タイで買う小麦粉でイタリア産のがあるのだけれど、それは00って書いてる。(31)料理部について2010年にアルゼンチンのブエノスアイレスで結成された、作って食べて飲んで楽しむのが好きな人たちの集まり。ブエノスアイレスで一番美味しいレストランとの呼び声も高かった料理部、仲間もどんどん増え月1〜4回の活動は2015年頃まで続きましたが現在は休止中。世界に散らばる歴代料理部の料理好きな仲間たちが出会ったレシピや食材、飲食についてのコラムなどをアップしています。