人間のクズ!かったりー、めんどっちー、やだもんね。コメント、トラックバック、大歓迎。10年後のハンティング3拍手1/20〜1/27までのランキング結果です。2008店に入った事は何となく覚えてるという程度である。2008西荻のラーメン大が東小金井に支店を出したとの情報をtuguさんから入手していた。家から近くなったので早く行きたかったのだが、混雑が落ち着くのを待っていたのだ。着いたのは2時半ごろだったが、普通に空いていた。言え、ガラガラというのではなく、常に客の出入りがある。今日は暑かったので、「つけラーメン」をニンニク・アブラで頼んだ。それにしても、無愛想である。店主か?西荻もそうだが、そういうポリシーでもあるのか??返事をして下さい。いらっしゃいませが聞きたいです。山盛りの丼を見て、気を取り直す。てんこ盛りの野菜に、アブラたっぷりのつけ汁。ストレートに強いつけ汁は、ほんのりとした甘みが柔らかさを出している。表面に厚い油の層、たっぷりの背脂、しかしサラッとしているのでクドさがない。麺の上にてんこ盛りに乗った野菜だが、ほとんどもやしであった。「キャベツを食べるど〜〜!!」と家を出たのでちょっと残念だったが、まあこのご時勢だ。この値段でこんなにタップリ食べれるので文句はない。もやし・・・多すぎ・・・では・・・。麺が少ないのか??もやし9に対し麺1的な割り合いで口に入って来るような感じだ。麺を素直に楽しみたいなら、もやしオンリーで食べる回が何度か必要になる。麺の印象が薄くなってしまった。私はここのゴワゴワ麺が好きなのだが、正直、良くわからなかった。太麺でコシのあるタイプだ。トッピングで頼んだアブラ、ニンニクは大正解で、特にたっぷりのニンニクは絶妙のアクセントになった。西荻では毎度ガッカリしていたチャーシューだが、まぁ同じ系統である。脂の少ないギシギシしたものだ。今回はあまりバサバサ感はなかったかな?いかんせん脂が少ないので食べにくいが、柔らかく煮込んであったので、比較的良かった。5段階で、スープ:ライトながら強い味。麺:判断しづらく・・・。具:バランスどうよ?麺の問題??「3」。総評:今度はラーメンで満足して帰りたい。200821日まで昼夜限定で各10食、カレーを出すと、メルマガが来た。豚骨のズドンとした濃厚なコクを全面に出し、各種スパイスを調合して、さらに自家製味噌を隠し味にやや辛めに仕上げました。カレー的にもラーメン的にもおいしいぞ。レッツ久しぶりにきら星にGOだ!食いっぱぐれたくなかったので、開店時間目指して行く。過ぎたが、行列はナシ。満席になったところでタイミングは悪かった・・・。「しらすのラーメン日記」のしらすさんを発見。感動(笑)今回も「きら星風熊本ラーメン」を。こちらの方がインパクトがあるので、つい選んでしまう。焦がしニンニクの効いた強い味だ。言ってもいいほどのこってり重いスープ、表面には厚い脂の層で、非常にまろやかさのある味わいになっている。しなやかでコシがあり、スープと相性が良い。した麺だが、ゴワゴワ感などの無骨さのないものだ。