六左衛門さんの田んぼ若杯者実行委員の一人である木村農園さん(屋号:六左衛門さん)が1年を通して管理してくださっている田んぼ。海、山、川に囲まれ、カエル、トンボ、カヤネズミなどの生き物溢れる田んぼです。若杯者に使われるお米は、この田んぼで農薬不使用にて栽培されます。農薬不使用だからなのか、第二期目にはイノシシが入るというトラブルも。9年、赤いレンガの煙突が目印で国の登録有形文化財に指定されています。そんな歴史ある蔵で酒造りを学ばせていただけるのは光栄です。...さまざまな業種や関わりで地元で活躍している30代を中心とした実行委員メンバーが、経験ゼロから酒造りを学び、企画を運営しています。参加者となるのは地元キャンパスの学生を中心とした19歳〜20代の若者。一般の親子連れやシニア世代からも多くご参加いただいています。若杯者イベントの目玉は、なんといっても地元、若狭の個人、お店などからご提供いただいている新鮮な魚介類やジビエなどの海の幸、山の幸と若者との出会いです。美味しい食を通して知る地域産業の課題や環境問題など、19歳の若者が地域に向き合うきっかけ作りになっています。合宿や乾杯式などで参加者同士の交流も盛り上がり、次世代の仲間作りの場となっています。参加お申し込みイベントへの参加ご希望の方はこちらからお申し込みください!参加お申し込みフォームFacebooktwitterHatenaPocketコンセプト若杯者メルマガ上のQRコードから登録用メールアドレスを読み込み、空メールを送信することで、お使いの携帯電話のメールアドレスを簡単に登録することができます。