野菜、香辛料については、種類から匂い、それぞれの用途の違いなど、結構詳しく説明してくれます。因みに先生はタイ人ですが、すべて英語で行われました。ingredients.一通り食材がそろったら、料理教室へ。このスクールのすばらしいところは、ほぼすべての下ごしらえは教室のスタッフがやってくれること。洗物などもする必要ないです。今回は全部で5種類の料理を作ります。トムヤムクン、パッタイ、スプリングロール、グリンカレー、マンゴースティッキーライス。rice.一品一品、作り方、材料などの説明を聞きながら、それに合わせて食材を混ぜたり、炒めたり。一品出来ては食べ、一品出来ては食べ。food.タイ料理の中で僕がすきなのはパッタイなんだけど、タイ人はパッタイを家庭では作らないらしい。generation.なぜなら利用する調味料が多いから。そもそもタイでは外食が基本。家で作ると5倍ほどの材料費がかかるので、家では料理しないそうです。そんな話をききながら、他の参加者と和気藹々、料理を楽しみます。participants.他のスクールに参加したことないから比較は出来ないけど、このスクールはお勧めです。他の参加者も勧められて来たって言ってました。スタッフの手際もよし、中味も濃い。午前中すること無いけど、おいしいもの食べたいしって時にはうってつけです。帰りに料理ブックがもらえます。日本人には日本語のコピーもくれました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。