ジン、ウォッカ、ラム、テキーラといったスピリッツと呼ばれる酒を指す。知らない間に太平洋で地震が頻発していますね。東海地震もいつ起きてもおかしくないらしいし、なんだか地殻が不穏ですねぇ。かたや神戸では鉄人28号の実物大モニュメントが完成しましたね!震災から復興、そして飛躍へと。そんな意味合いらしいですが。この間ナス味噌炒めを作っていました。フライパンに油を敷いて加熱しておく。温まったフライパンにナスを投入。この辺の野菜の炒めかたは極意ですよね!火力が弱いコンロに使える技です!で、ナスを炒める、と。その間にさらに冷凍牛肉をレンジで解凍しておきます。出てきた牛肉も加えて炒める!お肉がいたまったあたりで先ほどの混ぜ調味料を加え、お酒が飛んでからんだところでFinishやっぱナスはおいしいですね!あと炒める時のレンジ技のおかげで野菜がベチャベチャにならなくなったのは偉大ですね^^調味料も入れるタイミングで結構変わるな、と思ってきました。前はもう炒め始めるタイミングくらいに入れちゃっていたのですが、どうやら風味が飛んでたっぽいですね。現在3日遅れで展開しております。おかげで記憶力がよくなる気がする!どんな料理をどう料理したかを思い出さなきゃいけないんですからね^^「あれ?昨日何食べたっけ??」って感じが最近ないですわ。料理って手順とかも考えながらするから脳に刺激があるんじゃなかったっけな?いかに合理的に並行作業を行うか。正確に作業を行うかが問われている気がします。more...百聞は一見にしかず。これが日曜日の夕ごはんだったわけだ。いや、夕ご飯というか早めの夕ご飯というか遅めのお昼ごはんというか。しょーもない理由があるのです!まぁそれはあとあとっ!さて、材料です。・チーズ・そして玉ねぎスープまずー、ケチャップとお酒を同分量位っつ適当に混ぜる。お肉に塩こしょうをして小麦粉をまぶす。玉ねぎスープを温めている間にトマトとキャベツを切る。キャベツ・・・ようやく帯切りから脱してきた・・・かもです。焦げ付かないようにだけ気をつけて、お肉上面に肉汁が染み出てきたら裏返す。お肉の上にチーズを乗っける。弱火で3分ほど焼いたら先ほどのケチャップとお酒の混ぜ物をお肉の下に敷くように流し込む。お肉いいかな~、って思ったら引き上げます。晩酌ごはん(?)やっていました。朝ごはんを食べてなかったのですよ。おかげでさっきの夕ごはん?食べてたのが4-5時で・・・そのあと晩酌ごはんの買い出しに行っていたという。学生の時はホントにビールのめなかったんですけどね~最近ビールがおいしくておいしくて困ります。→なんだかようやく涼しくなったと思いきや蒸し暑くなってきましたね。晴れて冷えてくれないかなぁ・・・というか亀井静香さん暴走してますね。先見の明があるのかもしれないけれど、どうにも着地点が泥沼化している気がするんですよね。静観しておきたいところだけど文句も言いたくなる。more...いたってシンプルです。諸般の理由で玉ねぎも導入。諸般の理由というのは左上の玉ねぎまるごとスープを作り置きしたんですよ。ニンニクを混ぜ、そこに玉ねぎをからませて置いておく。その間にお肉を解凍させる。サニーレタス裂いて、ニンジンを千切りにしてワカメを戻して体裁を整える。フライパンを加熱しておき、お肉を投入。ある程度焼けたらタレ&玉ねぎを投下して炒める。出来上がったんですけどちょっと失敗でした。玉ねぎが炒め足らなかったですね。玉ねぎまるごとスープを作っていて、まず一番上の皮はいらない。捨てるのがもったいないから出てきたもの。それはあまり関係ないのですが、ざっくりと切りすぎました。内側が全然焼けてない。するまで焼きゃよかったなってね。玉ねぎまるごとスープ4食分です。煮込む時に玉ねぎがつからなかったんですよ。今回は冷まして冷蔵庫に鍋ごと入れることを前提に制作してました。表記件について思いのほか進んでいませんwまだ二章の半分に達してないんじゃないかな?最近のゲームって難化している気がします。いえ、10年ほど前と比べちゃいけませんが。more...あーもううざったすぎ!!!(小虫が夏の間蚊の侵入すら防ぎきったわが部屋に2日前ほどから一匹の(一羽)の小虫が舞っています。基本的に気にはならないんですが・・・なんで目とかによってくるかな。足ならまだ許せるというのにさて、ヴェスペリア、今オアシスの町まで来ています。昨日、1章?ラストのガスファロストを攻略したら朝三時でした^0^今日はねーお約束の幽霊船に、またもやお約束の闘技場やってて時間がねーというかやりこみ癖をなんとかしたい。わかる人にはわかるでしょうけど、やりこみ癖初期症状→町の人みんなに話しかけなきゃ気がすまないやりこみ癖の病状進行状態→町の人みんなに3回は話しかけなきゃ気がすまない。&イベントがあった毎に聞きこまなきゃ気がすまない。他に王道と言えば・脇道っぽいところがあったらまずはそこから攻める。・たるや棚などは一通り調べる。漏れがあると嫌だからもう一回りくらい調べる・イベントフラグパーソンは避けて探索する。運悪く当たってしまったらリトライ・技やスキルはその時点で覚えられるものすべてを覚えてないと気がすまない・エトセトラエトセトラ。脇道にそれそうになり、ふと我にかえって本筋を追う展開が多いです。途中で物語進行止めちゃって飽きてクリアしない、ってこともあるんですよね。一回目は駆け抜けクリアしないとですよ。豚肉とモヤシのマヨ醤油炒め。いうかモヤシ、諸費期限過ぎてました。消費期限はも三日しかないですよと。Vesperia面白いです!というかグラフィック美麗すぎる・・・というわけで、今日は気づいたら夜でした。今日第一章終わらせるくらいかな。第三章?まであるんですよね。今はダングレスト、これからバルボスをごにょごにょ。いうかPS3版はリメイクというかXbox完全版みたいな扱いな気がします。興味はあったので前々から情報だけは見ていましたから。いうかドン戦って勝てるのかなあれ?パティのイベントも意外と違和感なく入ってきてる。煮込んだカレーの記事です。2日分になったんでそれを一気に放出。more...さて、カレーです。ご飯じゃなくてパンなのはご愛敬。いうか夕ご飯にお米は食が止まらなくなるっぽい(俺だけ?)だから避けておきます。サラダがねーなんというか過剰生産なんですよここのところ。材料とまいりましょう。・牛乳まぁ作り方もまったくもって平凡でまず、玉ねぎを炒めて炒めて炒めまくる。炒めるの面倒だからそのまま水を入れて沸騰!あく取り!弱火→ルー投入!!で、5時間粘りました。5時間以上煮込むといいよ!って事だったので。タイマーで30分ごとにセットして30分ごと混ぜてましたね。それでも焦げ付きができてましたけど。具でゴロッゴロしてしまうのがいつもなのでできるだけ具を減らした努力をしています。それでも、こんなになるのか~って内心思った量だったのですが。more...さてさてこれですわ。自分でもヘルシーな食生活を送っている気がします。・ブロッコリーとポテトサラダ(あまりもの・生姜。おろしがねを買ってきたんですよ。がねと言ってもプラスチック製ですけれどもお、生姜おろせるじゃーんってなことでごしごしやっていました。考えたらチューブとかで確か売ってたやね。玉ねぎ切って豚肉と玉ねぎをボウルに入れる。タレは生姜と醤油と砂糖と酢とお酒。その間にトマト切ったり、ポテトサラダを解凍したり。フライパンを十分に(?)加熱したのち、ボウルの中身の汁以外を投入。ある程度焼けたところで汁も投入して少し炒めて出来上がり。料理の話題に入る前に哲学の道、この間歩いていたわけです。のどかーな散歩道・・・そして銀閣が近づいて参道に折れた瞬間これですよ。Uターンした俺の判断は正しかった!さてでは、火酒の道しるべとまいりましょう。more...ササミの味噌煮、なんですが、そんな料理あるのかね?とりあえず変わり種から入っちゃうのが俺クオリティってことで!いやね、スーパーでササミが売ってて、どうやら特売っぽかったんですよ。物珍しさに買っちゃってそのまま冷凍保存してありました。こんなものが出来上がったわけだ。手順はサバの味噌煮を適応させて作っています。・レタス・わかめ・・・わかめサラダとわかめスープ完全にかぶっていることに気づいたのは食べてる途中でのことでした^^あと久々に夕ご飯にお米つけてみた感じですね。どんな調理したかっつーととりあえず、ササミを酒漬けにして溶かすwもはやいつもどおり!その間にサラダ作ったりお風呂入ったりしておきます。残ったお酒はフライパンに流し込み、強火で煮込む。煮立ってきたら味噌を投入。辛味をごまかすために唐辛子と醤油も投入。混ざって煮立って煮立ちすぎない程度(?)のところでササミを投入。さっきまな板にあげたときに適当な大きさに切ってあります。蓋をして5分ほど放置。火力弱めてふたを開けて、おたまでひたすらササミに味噌だれをかけ続ける。・・・こと数分でできあがり。意外と簡単なんだぜ!ま、お味のほどは・・・もうちょいお肉柔らかくなってたらよかったなぁ。あと、味が染みてればGJそしてちょっとしょっぱかった。次は赤味噌でリベンジ。→さて、シルバーウィークも終わりですね。うん!体がしっかり休息をとれた感じっぽいです!(>_<)ってかPS3でこんなの出てたって感じで衝動買いしてた程度。ゲーム画像をキャプチャしようかと思ったんだけど、それをうまくやろうとするとイニシャルコストが4万というね。ポテトサラダ結構作るのがしんどかったりしていました。いうか調理器具ちっさ。いえ大きいの買うのもね。・塩に胡椒にマヨネーズ・・・だったと思う。じゃがいもの皮をむき一口大に切る。卵は殻の上からよく洗っておきます。ニンジンを半月切りにしておきます。キュウリと玉ねぎは薄切り。鍋にニンジンさんも投下します。