熱のせいで火が入った醤油感が強いものの、美味しさは十分。お手軽にやるならこんなもんでしょう。写真すらありませんが、実は燻製塩も挑戦しております。うーん、取り立ててって感じですな。なんとかならんもんか、要研究か要諦めなのでした。燻製はやり始めるともっとやりたくなりますな。夏が終わったら早々に再開しよっと。塩ラーメンつくば市でも中心部からはかなり距離がある場所ですが、いつもお客さんであふれる人気店、支那そば一麺さんです。5,6年くらい前から何度も行っていますが、ここしばらくご無沙汰でした。