見直し後はなかなか使いやすく?なりました。昨日から、Twitterを入れてみました。友も言ってた通り、楽しみ方がいまいちわからないwPiyoのほうがまだわかりいい感じです。自分のつぶやきに対してコメントつくからね!しかしおそらくFC2ユーザーしかわからない罠。玉ねぎまるごとスープの挑戦と、ピザトーストをリベンジしていました。一品何か欲しいなということで、スープを作っていました。右がピザトーストです。スープですが、玉ねぎまるごと入っています。わかりにくいですけどねw思いのほか玉ねぎが縮んだ&一人分を鍋で作ったため汁が多い!そんな感じなんです。右側はだいぶ前回と比べてボリュームのおさまったピザトースト!では材料。・塩こしょう少々これだけです。いうかいつもに比べてだいぶ細かく書いてみましたがwさてでは調理法まず玉ねぎを剥く。このときに外側の皮をむくのは当然ですが、ピザトースト用にもう一枚剥いでおきます。水を本来は玉ねぎが浸るほど加える。いかないため、玉ねぎが1/3~1/2浸るぐらいで断念。一枚剥いでおいた玉ねぎとウィンナー2本をみじん切りにします。明日から5連休ですねぇ。九州行こうと思っていたけれど、どうやら高速は詰まりそうです。新幹線は・・・ちと高いからね。月2回は辛いものがあります。朝起きることが一番ですよね^^;;;起きたら昼~とかは勿体ない。あとはなんでしょう?適当に車を走らせるのもいいけれど。第?次部屋改造をしましょうか!部屋はほぼ理想形になってきています。・・・というわけで、この5連休にイロイロ改善しようかなと。本の置き場にはホトホト困っているんですよね。どこ置こう?って感じで今は、机の下の棚に収まっていますが、これって俗にいうお蔵入りになりそう。言って妙案があるわけではないんですが。八ッ場ダム中止は流域1都5県の意向を無視しているみたいな発言してましたね。盛大に吹きましたよw保守王国群馬でも民主が勝ったというのに何を言うかwwww民意が反映された「中止」なんでしょうがwwwwwwあんなところにダムはいらない。貯水される水の成分は酸性寄り。なんてったって火山ばっかだしね。河原湯温泉もあるわけだし。土地を高く売りつけようとしている地上げ屋でしょ?水需要は節水対策やらなにやらで落ちてるしね。調理時間も普段に比べてはるかに短くいけました。ウィンナーを少しだけゆでる。その間にレンジで粉ふきいもを温める。周りの色どりは完成、と。スクランブルドエッグ。実はフライパンも隠し持っていました。痛くなったのは秘密ってことでOK?で、その間にフライパンは加熱しておきます。大きめの米粒大くらいの水滴を落として推定。フライパンの上で長い間ころころ玉になって転がるようならば、まぁ、200°Cくらいってトコでしょうか。その時間が長くなれば長くなるほど高温です。300°Cくらいまでは。興味ある方は「ライデンフロスト」や「膜沸騰」で調べてみてください。そこに卵を流し込み、ふわふわスクランブルドエッグが完成したということさ!!!・・・まぁ、どうみてもふわふわオムレツ作ろうとしたんですよね。表面の部分が半熟にならない!というか沸騰すらしない!!!という事態に見舞われまして・・・まぁ、原因はあれだな・フライパンが小さい・卵が多過ぎた一応どっかでみたレシピで卵3つでした。うーんうーんリベンジだなこれも。?しましたね!政権交代、何かが変わればいいのう。無駄を省いて公務員の横行を阻止してくれるだけで満足です。それだけで国債発行ガクッと落とせるはずですから。more...まず一言。粉ふきいも失敗したあああああああああああ><浸るぐらいに水入れて飛ばすんですよね。水を飛ばすことに頭回しすぎて煮過ぎた状態になったんでしょう。今度は時間管理して、ある程度でいったんざるにあげるとしようかな。豚肉とにらの炒めもの、粉ふきいも、きのこ炒めワカメスープに梨。梨おいしいよ梨というかわけあり梨お徳用を買ってきたんだけどなんか痛みそうで頑張って消費しています。確定していませんw書くたびに変わっていますwまぁ、表記のゆれ、ってことでいいよね!まずは失敗した粉ふきいもを制作。ジャガイモむいて~切って~鍋に入れ~水で浸して強火でポンで、失敗と。引き上げたら即ブタ肉投入。豚肉ね、またワイン漬けにしていたんですが、やっぱ色が移るようですね。実証実験ってことで今日料理酒買ってきましたから次からはそれ使うぜ!意外と安いし気兼ねなくドバドバ使えそうwさて、話を戻します。アルコールと水分があらかたとんだところでニラを投入。ちなみに塩コショウは豚肉をワイン漬けしたときにしていたのでもうういいかなと。保険的にごま油を投入。今日の夕ごはんの出来上がり、と。久々に車乗ってたらなんだかCIVICの調子がめっちゃ良くてビビりました。・パンやらチーズやらエトセトラあら、これだけしか使ってないのかw今日、ピザトーストにしよう!ってのは実は昨日ひそかに決めていたことなんです。?昨日はさ、帰り際にスーパー寄ったんだ。夕ごはんの献立が決まってなくて、あーでもないこーでもない、と売り場をさまよっていたからです。なんだかもったいないですよね。いうわけで、昨日の夕ごはんの後、うちにあるものを消化しつつ作れるものはないかなーって思い立ったのがピザトーストだったわけ!さて、導入はこれくらいにしましょうか。玉ねぎの皮をむいて半分に。半分はみじん切り(という名のざく切りに)半分はスライスします。ここで第一回目のミスを(いや、第二回目なんですけどね!)温度が上がりきっていないところにスライス玉ねぎを投入。火加減わからずに軽く焦げ目が付きました。その程度で終わってくれて助かりましたが。そのあとはいつぞやのように低温で、イメージ的に?トロっと?するまで?炒めました。温度が上がったところでコンソメ投下。冷凍のままのミックスきのこひとつかみ。ひと煮立ちさせてからとろ火で放置、と。ピザトーストの制作に移ります。玉ねぎ敷きつめてスライストマト乗っけてとろけるチーズで閉じる。ミスったな、と思ったことがあって1、トーストにマーガリンを塗って2、玉ねぎを敷きつめ3、トマトを敷き4、ピザソースをかけ5、チーズでとじるって手順のがよかったのでわ???というかトーストにマーガリンを塗ったほうがおいしそうという観点からです。うちの場合はマーガリンないのでバターになりますが。チーズもね、とろけるチーズじゃなくて、なんというか、ピザ用みたいなチーズあるじゃないですか!あっちもってりゃよかったなって。チーズリゾットみたいのにも使えるしね。玉ねぎ半分は多すぎたwwww玉ねぎ切ってるときに気付けって話ですか、そうですか。^w^ホントはウィンナーをスライスして入れようと思っていたんだけど断念。いうかハムがあればよかったな。ほかの料理の兼ね合いも考えて、厚切りハムあたりか。ちなみに・・・きのこスープ、正直味付け忘れてたんですよねw正味コンソメのみかもしれない。うーん、こっちは大失敗だ。今日、月曜日なのにすでに水木みたいな気分でいました。鮭の蒸し焼き・・・なんですがね。more...まぁ、とりあえずは現物をばなんか色味的にあまりおいしく見えないものが出来上がったんですよね。鍋に油を敷いて、表面に焼き色がつくまで炒める焼き色がついたらこれまたざく切りの玉ねぎを投入し、しばし炒めます。適当に炒めたら水100ccを鍋に投下し、とろ火に設定。残り香となるワインとスパイスの混合物も流し込む。味はまぁ、俺の舌にかかればイケましたbしかし、油に旨みが集中していましたね。食材にうまみが集中して欲しいものです。