佐渡島、コーヒー飲めるようになったってよ。★YOSHINOFB-IKAHICO佐渡島、コーヒー飲めるようになったってよ。2019-10-3010月29日は久々の「ここから何か生まれるかも会議」でした。井川さんが執筆する小説の、公開編集会議です。井川さんは次回作として長編小説を書き始めているとのこと。「レモンベーカリー」の量が6章ほど集まってできる構想なのだとか。これまで毎月の「ここ何」で短編を公開してきた書き方とは違ったスタイルで進めるようです。いうことで、この日は作品の公開はなく、3人のフリートークで盛り上がりました。話題はテレビ業界のこと、出版業界のこと、大手企業とベンチャー企業のこと、母性と父性のこと、あえてバズらせない作戦のこと、おにぎりを時間をかけて食べる話など、どんどん広がります。井川さんが語るエピソードに、こんな話がありました。マメヒコを始めた当初、お店の細部に至るまで井川さん自身が手を入れ、苦労してスタッフも育て、でもなかなか思い通りの世界観を生み出せず、ついに「もういいや」と投げ出してしまったときのこと。そのあとからお客さんに「このお店はいいわね」と褒められることが増えたそうです。自分はとっくに諦めて、直接手をかけることを辞めてしまったのに、なぜ・・・。実は、有名な映画監督にも似たようなエピソードがあるのだそうです。監督がいなくてもカメラが回り、撮影が終わっていたことがある。出来上がった作品は、誰が見てもその監督の作品そのものだと。カフェも映画も、たった1人で完成させ、その後も長く継続することは難しいでしょう。スタッフを抱え、チームで作品を生み出すとき、オーナーや監督の描く世界観をどれだけ浸透させられるか。そこに心血を注いだ結果は、作品に顕著に表れるはずです。マメヒコは井川さん本人が毎日お店に立たなくても、常にマメヒコであり続けるのです。本人の手を離れた場所で世界観を保ち続けることは容易ではありません。そのため、マメヒコではオペレーションにもさまざまな工夫があります。メニューに塩は使わないということ。「塩を振る」と言えば誰でもできそうですが、スタッフ全員が同じような味で再現することが非常に難しいのだそうです。そんな話の中で、「人によって味にばらつきが出る手入れのコーヒーよりも、コンビニのコーヒーマシンの方が常に一定のクオリティが保たれるので美味しいということになる」という話題に。佐渡島さんから「コーヒーを飲めるようになった」と驚きの告白が!(※胃が荒れるから、これまでコーヒーは飲まなかったそうです。)なんでも、すごく美味しいコーヒーに出会い、開眼したらしいです。小説とはまったく関係のない話で、盛り上がりました(笑)。「ここ何」名物のお食事はカレーライス!スパイスがキリっと効いていて、野菜がシャキシャキしていて、目の覚めるようなお味でした。毎回、佐渡島さんが喜ぶようにと考えられたメニューに、井川さんの愛を感じます。次回「ここから何か生まれるかも会議」は、年明けの1月28日(火)に開催です。3か月後、井川さんの新作がどこまで進んでいるか、お話を聞くのが楽しみですね。井川啓央WEB「ここから何か生まれるかも会議」が生み出したものhttp://ikawayoshihiro.com/2019/10/07/%e3%80%8c%e3%81%93%e3%81%93%e3%81%8b%e3%82%89%e4%bd%95%e3%81%8b%e7%94%9f%e3%81%be%e3%82%8c%e3%82%8b%e3%81%8b%e3%82%82%e4%bc%9a%e8%ad%b0%e3%80%8d%e3%81%8c%e7%94%9f%e3%81%bf%e5%87%ba%e3%81%97%e3%81%9f/「ここから何か生まれるかも会議」とは2018年6月7日、「ここから何か生まれるかも会議」の1回目が開催されました。通称「ここ何」と呼ばれる、井川さんが書く小説の公開編集会議です。六文銭「私の家」ikawayoshihiro2020.01.17いかひこ塾「いかひこの珈琲教室」いかひこ編集部2020.01.15あの「マメクル」が帰ってきました。ジャスト・ア・RONIN」2020.01.22ラジオ瀬尾さん寒いところが嫌いな瀬尾さん。温泉は好きなんだそうです。そんな話からお風呂の話題に。昔の家庭では銭湯通いも当たり前でしたし、隣の家のお風呂に入るなんてこともあったのだそうです。イベントマメヒコカルチャークラブ、略してMCCの第3弾が始まります!夏、秋に続き、冬もMCCで学びましょう。今回は4つのテーマでお届けします。六文銭「私の家」2020.01.17ラジオ瀬尾さん1/13は成人の日でしたね。瀬尾さんがハタチだった頃は、どんな時代だったのでしょう。瀬尾さんも井川さんも、成人式には出席しなかったという天邪鬼っぷりが、またまた共通点の一つだと判明しました。渋谷パルコにじわじわと行列ができ始める中、マメヒコ公園通り店の長いテーブルの一角で、この日の講義は始まりました。珈琲豆は、東南アあの「マメクル」が帰ってきました。2020.01.11お知らせみなさんは「マメクル」をご存知でしょうか?古くからマメヒコのイベントに参加している方には、懐かしい響きかもしれませんね。マメ=マメヒコの井川さん、クル=クルミドコーヒーの影山さんのお二人によるトークの場がマメクルです。中島みゆき「齢寿天任せ」2020.01.09ラジオ瀬尾さん新年明けましておめでとうございます。2020年最初の「ラジオ瀬尾さん」です。年賀状を書かない、という点が共通点だった瀬尾さんと井川さん。井川さんはこれまで受け取ってきた年賀状の数々に一過言も二過言もある様子です。瀬いかひこ塾「ゲーテ先生の音楽会について」2020.01.04いかひこ塾12月29日、第3回いかひこ塾のテーマは「ゲーテ先生の音楽会について」です。〜先生、どこの★から来たの?』の公演が幕を下ろしたばかり。イベントすっかり年の瀬ですね。12月24日は、いかひこクリスマス会でした。マメヒコ公園通り店にいかひこメンバーが集まり、井川さんの振舞うお食事をいただきました。トマトはクリスマスカラーに。