直売所のご案内Englishお問い合わせブログコシヒカリお米通信販売の【北信州こやなぎファーム】平成24年皇室献上。北信州の気候に合わせた特別な栽培方法で丹精こめて作っています。2018/05/09「ひな祭り」3月3日、本日ひな祭りですね。毎年恒例の「ちらし寿司」でお祝いです。皇室献上米で作ったちらし寿司も最高でした!本来は風さやかのようなさっぱりめのお米の方が酢飯は作りやすいのですが、お祝い事には欠かせない献上米です。寿司酢を加えることも加味して水分量を減らしたので米1粒1粒が立って美味しいちらし寿司ができました。毎年5合炊いて空っぽになってしまっていたので今年は7合炊きました!明日の朝食にも続きで楽しめそうです。次回は献上米で作る酢飯のコツを紹介いたします。お楽しみに!!おうちでの「お祝いごはん」は皇室献上米が絶対おすすめです。古い記事<おいしくごはんを食べるならお茶碗はコレにしよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。信州の端午の節句サバで節句を祝う。6月4日は端午の節句でした。菖蒲とヨモギの葉を玄関先にぶら下げて魔除け。お風呂に菖蒲の葉を浮かべてさわやかに。菖蒲の葉を頭に巻いて熱を取る。シンプルなおかずこそ最高!今日は私が大好きなごはんのおかずシリーズです。...新米もち米でおはぎ作り。新米もち米でおはぎ作り。9月23日の秋の彼岸は、新米のもち米でおはぎを作りました。今年の新米は前回もお知らせしていますが、粒の張りがよく品質が向上しています。...コシヒカリに合うおかず。コシヒカリをさらにおいしくするおかず。当園のコシヒカリは程よい粘りとほのかな甘みが美味しいお米です。...皇室献上米でちらし寿司を先日、2/19は二十四節気の雨水にあたりました。雪から雨に変わり雪が解け始める頃。春に向かい始め昔から農耕の準備の目安とされてきました。