スマートフォン用の表示で見る北海道のだいどころ。北海道の農産物とうきび農家さんが教えるシンプル料理つくってみます用意するもの下準備つくりかた別の食材でも。さいごにとうきび農家さんが教えるシンプル料理10日くらい前に北海道放送のテレビ番組を見ていましたら、とうきび農家さんを取材で訪問していました。札幌から近い江別市にある農家さんです。そのときにつくっていた料理があまりにもおいしそうで。正確な料理名もつくり方も忘れてしまったのですが、たぶん「とうきびバターじゃがチーズ炒め」みたいなかんじです。北海道のおいしいものを詰め込んだすっごくシンプルなお料理です。間違いなく美味しい組み合わせですよね。したら抜けてしまっているところもあるかもしれませんが。思いだしながらつくってみました。塩こしょうピザ用チーズ今回使っていたじゃがいもはきたあかり、という品種でした。細かい分量はとくにないのでじゃがいももとうきびもバターもチーズもお好きな量で。下準備じゃがいもはレンジか、または茹でて加熱しておきます。とうきびも茹でておきます。とうきびはもっぱらレンジ加熱です。www.hokkaido-daidokoro.comつくりかた1・フライパンにたっぷりのバターを溶かして、加熱して芯から外したとうきびを炒めます。焼き色がつくくらいまで炒めると香ばしさも加わります。この時点でだいどころがいい匂いです~♡2・そこに加熱して食べやすい大きさに切ったじゃがいもを入れて炒めます。ピザ用チーズも入れて炒めます。チーズがトロ~っとしたら出来上がり♪フライパンのまま食卓へ。この食べ方にすっかりはまり、じゃがいもをナスに変えてつくってみました。しょうゆをチョットかけて食べたのですがほんとにおいしかったです。プチトマトでもやってみたのですがこれもおいしくってあっという間になくなりました。さいごにこういったシンプルなお料理だとほんとに素材のおいしさがわかります。おいしかったです♡チーズが苦手でなければだれもが好きな味だと思います。チーズがお好きでしたらたっぷり入れてくださいね。19:44北海道のトウキビ農家直伝のシンプル料理「とうきびバターじゃがチーズ炒め」🌽Tweet関連記事2019-08-26ブラックペッパーたっぷり。レモンバターが香るじゃがいも炒め♡ブラックペッパーたっぷりのじゃがいものレモンバター炒め。最近は北海道でもイカが高くなりました。はてなブログPro北海道のおいしいものとレシピを紹介させていただきます。北海道らしいがいっぱい♥札幌市内10店舗。(2)このブログについてプライバシーポリシーこちらからお問い合わせフォームにほんブログ村にほんブログ村スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。