ここはずっとアサヒ(スーパードライ)だったのですが、常連さんの中にひとり「キリンじゃないと飲まない!」という人がいて、その人用に常に何本かのキリン(ラガー)は置いていたのです。それが定常的になったんですね。この店ではあまり飲んだことがないキリンをいただきましょう。今日のお通し(200円)はホタテの小柱を中心に、カニと生湯葉を盛り、三つ葉が添えてポン酢醤油をかけたもの。お通しの段階からすばらしい品ですね。ビールをいただいている途中ではありますが、早々と燗酒(菊正宗、350円)を注文します。出てきた刺身盛り合わせ(1,000円)はシマアジ、カツオ、メジマグロ、キンメダイの腹身、ヒラメの5点盛りです。この脂のよくのった戻りガツオ。つややかなキンメダイの腹身。活じめのヒラメはエンガワも添えられています。シマアジ、メジマグロ、キンメダイは山葵醤油で、戻りガツオは生姜醤油で、そしてヒラメは紅葉おろしの入ったポン酢醤油でいただきます。