南平台に因んだ店名『なんぺいの木』は、ケーキと焼き菓子が自慢の洋菓子店です。中でも『宮前ドーナツ』はお店の代名詞で、しっとりとした生地を揚げずに焼いています。季節により様々な味が登場するのも、お店を訪ねる楽しみのひとつ。『くるみの家』は、スイスのお菓子エンガディナーで、くるみ入りのキャラメルをクッキーでくるんだお菓子です。【作り方】1ぶりを適当な大きさに切り、軽く塩をふって湯どおししてからざるにうつす。2大根を少し大きめの乱切りにする。3調味料をボールに合わせる。その時、柚子胡椒はほんのり入れる。4鍋に、ぶり・大根・調味料を入れて火にかける。5沸騰したら弱火にしてアルミホイルで蓋をする。そのまま汁がなくなるまで煮込む。6皿に盛り付けて、最後に柚子をのせれば完成。番組サポーターコラボ企画お便りTOPへもどる。リンク|お問合せ|後援依頼|セールス情報|再放送同意手続きのご案内このホームページに掲載されている内容(文章、写真、デザイン、番組ロゴなど)について、無断で使用、転載、加工などを行うと、著作権に基づく処罰の対象になる場合もあります。