秋田県の十和田八幡平は、まんつ、いいところだす。うまいもん、温泉、山、湖などを「のんび~り」探検しながら紹介します。探検隊員により、鹿角地域のディープな情報から話題のイベントまで様々な情報をお届けしています。ホームページ鹿角市ホームページQRコードRSS1.0RSS2.0インフォメーション仙台宮城情報ガイドだてBLOGアクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。不定休(予約制)店名にある“けいらん”。それは、鹿角で室町時代から伝承されている精進料理。本日は、鹿角の“いにしえ”に思いを馳せつつ、一杯。美人の女将さんに、にこやかに迎えられ、奥の小部屋に。掘り炬燵の和室には、絢爛豪華な着物が飾られ、テーブルには、郷土の幸満載の料理がスタンバイ。小雪舞う今宵も、まずは、「瓶ビール600円」。魚屋さんだったというこちらの料理は、魚や野菜が中心の薄味で、お酒が進むものばかり。お刺身に、鯛カブト焼き、牡蠣の黄身和え、湯葉鍋、などなどなど、これでもかという品数で、7千円(二人分)。女将さんが「今日は、鯛一匹をまるまる使ってます。熱々の“けいらん”(写真)が運ばれてきたところで、熱燗「千歳盛(一合徳利)600円」を注文。「今日の“けいらん”は、特別に紅白にしました!!」と出してくれる。こし餡とクルミと胡椒を包んだお餅に、そうめんと舞茸、三つ葉が入るお吸い物。上品な出汁と甘ピリ辛なお餅のコラボは、想像以上にイケる!!「椎茸だと、出汁の色が黒くなるので、舞茸に限るの。生貯(300ml)800円」をお願いする。ロケで、女優の中山忍さんが来店されたこと」、「鹿角の栄枯盛衰」などなどなど。土鍋で炊かれた「鯛めし」のあまりの美味しさに感服しつつ、焼酎お湯割りを所望する。お隣で、息子さんがカフェ「TANAKAYA」を経営。そこでは、気軽に“けいらん”を単品で味わえる。息子さんの趣味のいい絵画や雑貨に囲まれ、ジャズを聴きながらの一杯。※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。名前:メール:URL:情報を記憶:コメント:上の画像に書かれている文字を入力して下さい<ご注意>書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。【その12】コメント(0)。