梅造り一筋黒川金右衛門マル金ファームこだわりの完熟梅干しや完熟したとれたてのすももを生産してお届けする、大分県日田市の農家から、農園の身近な話題をお届けします。大分県日田市の地域情報もあわせてご紹介します。http://marukin-k.net令和元年の梅干し造り、まだまだしばらく続きます令和元年の梅の収穫は、すでに前半の種類の収穫を終えて、これからが後半です。これから収穫となるのが、我が家で梅干し造り用に栽培している品種の「南高」梅です。梅の収穫、そして漬け込み、天日干しと、令和元年の梅干し造りは秋までまだまだしばらく続きます。そんな、農のある風景の我が家にて、貴方様のおいでをお待ちしております。@「梅」便りおかげさまで、2019年産梅の収穫が始まりました。今、梅干し造り用の品種「七折小梅」の収穫中です。この果実は、小梅ですが程よい大きさで梅干しに最適であって、「我が家の小梅梅干し」にする原料の小梅です。多くのお客様に御利用いただいております。引き続き収穫になるのが、グリーン色の中粒くらいの大きさの梅です。品種は「鶯宿梅」といい、こちら日田市大山町の梅栽培のルーツであります梅です。果汁が豊富でありますことから、梅酒をはじめ様々に利用されています。我が家では、この果実を利用して「梅肉エキス(梅の精)」を製造しております。こちらも、お客様から大変好評を頂いております。@かりかり梅で人気の、光陽小梅から、収穫が始まります。2018年産梅の収穫を、これから始めます。梅などで人気の「光陽小梅」からです。数種類の梅を6月末頃までかけて収穫となります。@梅の実が結実しました。おかげさまで、梅の果実は順調に生育中です。3月上旬に満開をむかえた梅の花も、こうして立派な果実になりました。これからも、さらに大きく生育してくれることを願っています。@南高梅が熟しています。南高梅、完熟して梅の樹から落下してます。完熟にあわせて、収穫を始めました。»プロフィールAuthor:ushukuzan我が家は、おいしくていいもの(農産品)を届けて、健やかな毎日を応援します!最新記事2020新春、暖かいメッセージありがとうございました。(01/02)2019年もご愛顧賜り、誠にありがとうございました。(12/31)マル金ファームのお歳暮。(11/20)ひびき渓谷の紅葉が見頃です。(11/18)最新コメント黒川金右衛門:我が家から望む烏宿山、今冬一番のきれいな雪景色です。(02/15)高藤久留美:我が家から望む烏宿山、今冬一番のきれいな雪景色です。(02/15)池田です。