熱いコーヒーも好きだけれど、この季節だとやっぱり冷たいコーヒーも飲みたくなる。水でじっくりと抽出したコーヒーは、とてもまろやか。抽出しただけあって、なんとなく大切な感じがしてしまう。飲みやすいし、おいしい。深いコクがでるらしい。ダッチ・コーヒーとはいうものの、オランダにはない?とかいう話。水出ししたものを電子レンジで温めても飲めるわけです。お湯で抽出してものとは違う味を温かくもいただけるわけです。2時間ぐらいで4杯分を抽出できます。水出しだと酸化がしにくいらしく、そのまま冷蔵庫でしばらく保存しても味にあまり変化がつかないようです。夜に仕込んで朝に飲むっていうのがいいかもしれない。この季節はいくらでも飲めそうな気がする。「Amazon.co.jp」で「ウォータードリップコーヒーサーバー」を検索Facebookでシェアtwitterでツイートツイートこちらもあわせてどうぞ。今月12345678910111213123456789101112131234567891011121314ブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。4人の購読者に加わりましょうメールアドレス購読@singlymeさんをフォローこのサイトについて。