伴い食事を摂取する事が困難である摂食・嚥下(噛んだり飲み込んだり)機能低下の方が増加し大きな課題となっております。それに伴い、摂食・嚥下機能が低下した利用者の食事形態は、刻み食やペースト食などが提供され、刻み食は喉詰を起こし易く危険であり、見た目にも食欲が湧きにくいと言われております。提供し、食べ易く見た目にも美味しく感じると利用者様やご家族に大変喜んで頂いております。食事を通して四季を味わって頂きたくいろんな行事食(イベント食)を提供しております。利用者一人々を大切にした美味しくて楽しい食事です。