節分で残った豆は簡単おやつにリメイク。節分で残った豆は簡単おやつにリメイク。節分で残った豆は簡単おやつにリメイク。まとめ絡める普段はくるみやアーモンドなどのナッツでよく作るおやつなのですが、大豆でも応用できる食べ方です。2つまみほど●作り方1、フライパンにメープルシロップを入れたら中火にかけます2、1分ほどして煮詰まって大きめの泡が立ってきたら大豆を入れて全体を混ぜ合わせ、塩を振って火を止めます3、そのまま混ぜ続けていると白く結晶化して豆がほぐれるようになるので、そうしたらお皿やクッキングシートに広げて冷ましたら完成メープルシロップがなかったら砂糖と水でカラメルを作ってそこに大豆を混ぜ合わせればOK。塩を少し入れた方が味が締まるのでおすすめです。コーヒー豆にチョコがコーティングしてあるのと同様に、湯煎で溶かしたチョコレートにくぐらせて大豆チョコにも。△一見あんこのようですがチョコです^^甘いだけじゃなくおつまみテイストにも!フライパンにごま油をひいたらじゃこと青のり、醤油を加えて香りが出るまで炒め合わせて。はちみつと味噌を1:2で混ぜ合わせたものに煎り大豆を入れて絡め合わせるだけでも簡単おいしい箸休めの一品が出来ますよ♪スポンサーリンク黄な粉にする煎り大豆をすり鉢やフードプロセッサーなどで粉末状にすれば「黄な粉」の完成です!ただの乾燥大豆の場合だと、それは生の大豆を粉にした「大豆粉」になります。大豆粉はそのままでは独特の香りがあって食べにくかったり、消化不良を起こしたり内蔵に負担をかけたりする可能性が高いので、黄な粉のようにそのまま何かにかけて食べるというのではなく一般的には何かしら加熱加工してから食べる方法が取られています。黄な粉にしてしまえばおやつのバリエーションはかなり広がります!あらゆるスイーツにかけるヨーグルトや各種アイス、わらび餅やあんみつ等など。冬だとちょっと寒いですが、黒蜜きなこのかき氷もおいしいですよね♪そばがきにかけても♪>>そばがきの食べ方とそば粉の保存方法。食事にもスイーツにも!黄な粉砂糖を作ってまぶす黄な粉砂糖とはそのまんま、黄な粉と砂糖を2:1で混ぜたものです。...お米系和菓子にはどれも相性抜群です。小学校の給食で食べたきなこ揚げパンはいつまで経っても忘れられないおいしさです^^コッペパンじゃなくても、もっと手軽に食パンの耳を揚げたものにまぶしてもおいしいこと請け合い◎またホットケーキや手作りパン、クッキーなどの焼き菓子の材料に混ぜ込んでも使えますね。黄な粉ペーストにする黄な粉とあんこを混ぜ合わせて黄な粉ペーストに。はちみつや、黒ごまペーストと黄な粉を合わせてもGOODです。一緒にバターを塗ったりスライスチーズを挟むと塩気が甘さを引き立ててくれて止まらないおいしさに。パンの他、クッキーやクラッカー、スコーン、お餅に塗ってもいけますよ!飲み物に入れる定番の牛乳、甘酒やココア、はちみつレモンに入れても意外と合います。調味料にするちょっと番外編ですが、おやつ系じゃなく調味料として食事にも黄な粉は使えます。まとめ煎り大豆をおやつとして食べるには、黄な粉にして食べるのがやっぱり簡単で大量消費もしやすいです。豆の食感を残したいなら炒め合わせたり絡める食べ方で。カレー粉と黒胡椒、シナモンシュガーなど好きなスパイスを効かせた簡単混ぜおやつも良いですね。パンや焼き菓子に入れて使うことも出来るのでパン作りやお菓子作りが好きならぜひ。冬2019年01月23日れんこんの冷凍保存方法と解凍方法。生でも調理後でもOK!?冬2019年01月22日れんこんの保存方法。しながら現在は東京で夫婦2人暮らしをしている30代です^^美味しいものを美味しく味わうために。食材や食にまつわることを中心にご紹介しています。幼少期からのアトピー持ちで高校生からの貧血ボーダーライン。食品添加物など何かと気にしながら生活しています。麺はおいしい?ベースヌードルを食べてみました!2020.01.11シナモンパウダーの保存方法。鉄玉子のサビは体に悪い?サビの取り方は?お酢を使う?鉄玉子は電気ケトルやIHでも使える?泥付きれんこんの洗い方と保存方法。(3)季節の食材でおいしい毎日を。