新じゃがの時期はいつまで?美味しく食べるためのコツはあるの?暮らしの知っ得ナビ生活を楽しくしたり、知っておくと便利なお役立ち情報をお伝えします。食べること一般家庭でよく料理に用いられる親しみのある食材の1つ、じゃがいも。このじゃがいもの中でも、特別に「新じゃが」と呼ばれているものがあります。新じゃがは皮が薄く、ホクホクと美味しいですよね。この新じゃがの時期というのは、一体、いつからいつまでなのかと疑問に感じている方もいらっしゃるでしょう。そこで、そんな新じゃがについて調べてみました。まとめじゃがいもというのは1年中出回っている野菜なので、旬がいつなのか、よく分かりませんよね。旬の時期に収穫されたじゃがいものことを新じゃがというのですが、実はこれ、時期がいつからいつまでというのも、明確には言いにくいものなのです。いうのも、じゃがいもの収穫時期は産地によって違っているのです。そのため、一般的に本州では、春先の3月頃から初夏の6月頃まで出回るじゃがいものことを新じゃがと言いますよね。じゃがいもの最大の産地として知られる北海道は涼しい気候であるために、時期が7月~8月となっています。そのため、スーパーなどで「あれ?今の時期に新じゃが?」というものが登場してくるというわけです。基本的には、3月頃から8月頃まで、長い期間楽しめるものであると考えておくと良いですね。このように旬の時期がずれるのは、縦長な形をした日本という国ならではですね。新じゃがって何?新じゃがの時期がいつまでなのか、ということよりもまず、「そもそも新じゃがって何?普通のじゃがいもと違うの?」なんて思っている方もいらっしゃるでしょう。新じゃがというのは、特徴としては皮が薄く、そのままでも食べられるようなじゃがいもです。水分を多く含み、ホクホクとした味わいになっています。このような味の特徴がある理由は、新じゃがは収穫し、貯蔵せずにすぐに出荷しているためです。一般的に普通のじゃがいもとして販売されているものは、しばらくの間貯蔵していることが多く、その間に皮が固くなり、水分が減ったりするわけですね。基本的には、2~3カ月、冷暗所で貯蔵されたじゃがいもが販売されていると言われています。元は同じじゃがいもだけど、収穫されてから手元に届くまでの期間が違う、と考えれば良いですね。新じゃがが美味しい、というイメージが強いですが、新じゃがにも、貯蔵してあったじゃがいもにも、それぞれに違った味わいがあります。向いている調理法もそれぞれです。どちらが良いというわけではなく、うまく使い分けるようにすると良いですね。新じゃがを美味しく食べるコツは?新じゃがを食べる際には、その特性を活かした調理をすることが大切です。新じゃがはせっかく、皮が薄くて食べられるのですから、皮ごと調理すると良いでしょう。じゃがいもの栄養は、身と皮の間に最も豊富に含まれていると言われています。皮を捨てると栄養素も損失してしまうので、その点からも、皮ごとの調理がオススメです。新じゃがは水分が多いため、コロッケ作りなどには不向きです。素材の味を楽しむじゃがバターなどが最適ですね!それから、せっかく収穫後すぐに集荷され、家庭に届くじゃがいもです。購入後は長期間保存せずに、新鮮なうちに食べてしまうというのも、美味しく食べるコツだと言えますね。保存は冷暗所で、風通しの良いところに新聞紙でくるんで保存しておきましょう。冷蔵保存する場合は野菜室ですが、3日程度のうちに食べてしまうのがオススメです。それから、日の光に当たるとソラニンという成分を作ってしまい、体に有害になってしまいます。直射日光を避けて保存しましょう。まとめ美味しくて、素材の味だけでも楽しめてしまう新じゃが。収穫の時期によって、いつまでということがなく、長い期間楽しめるのは日本ならではですね。冷たくて喉越しがツルツルで、これなら夏バテの時にもぱくぱくいけてしまいます。...記事を読むゴーヤ料理※苦くないのでランキング上位に入っているものは?沖縄県産の野菜であるゴーヤは、独特の苦みがあり、食べにくいという人も多い食材です。...記事を読むゆず茶の効果や効能は?どんなシーンで飲めば役立つドリンクなの?古くから日本で親しまれる果物の1つ、ゆず。これを用いた物として有名なのが、ゆず茶ですよね。そんな鍋焼きうどんですが、そのレシピは各家庭によ...記事を読む干し芋のカロリーは?ダイエット中のおやつにするならどう食べる?甘くておいしいサツマイモを干して作る、干し芋。気に...記事を読むチーズフォンデュの具材☆意外な美味しさを実感出来るものと言えば?冬になると無性に食べたくなる、オシャレで美味しいお料理と言えばチーズフォンデュですね。色々な具材にチーズを絡めて食べるのは、ワイワイ...記事を読むセコガニのボイル☆食べ方で美味しくいただく方法やコツは?冬になると、カニが恋しくなるという人も少なくないでしょう。そんなカニにもいくつかの種類がありますが、比較的低価格で入手できるという点...記事を読むピクニックのお弁当☆レシピで美味しそうなのに簡単なのは?春になり暖かくなってくると、お出かけも楽しみたくなりますね。屋外でのお弁当は、春の醍醐味です。子供を連れて家族で、あるいはカップ...記事を読むかにの炊き込みご飯で人気のレシピは?簡単にお金をかけずに作れる?高級食材として人気が高く、冬になったら絶対1度は食べたい!という方が多い食材の1つが、かにですよね。鍋などに投入したり、焼いたり茹で...記事を読むさつまいものお菓子☆人気があるのはどこのお店のどんな商品?女性が好きな食べ物を「芋・栗・南京」なんて言いますが、それくらいさつまいもというのは、女性から人気の高い食べ物の1つとなっています。