ベビーシッターしに行ったハズなのに、妹、かわいそう、いきなり2人も面倒見るのねえ。朝一番からバッタバタになった本日。今日のランチのお題はコレミックス・ビーンズです。前のアメリカ買付け旅行で買ったお豆の袋。使う機会がなくて(ウソです、ヤル気がなかった)、今回はじめて使ってみることに。前の晩から水に浸して、朝からコトコト(いやダラダラと)煮て、こんなランチ完成です・カツバーガーのプレート*チキンカツバーガー*ポテトサラダ(ジャガイモ、ニンジン、キュウリ、紫タマネギ、リンゴ)*【続】ニンジンとレーズンのサラダ*ミックスビーンズのショウガ味スープ(ミックスビーンズ、ベーコン、タマネギ、ニンジン、パセリ)いちおうメインはこのチキンカツバーガー。アゴ外す覚悟で食べましたよ。オカンが出発前に「ジャガイモ食べておいてよ!うちのジャガイモ!」としっつこくジャガオシしてきてたので、早速使ったものです。オカン、人に勧める割には、ジャガイモにはもう白い芽がムクムクと出てたよう。プラス昨日のランチの残り物。本来のメインはこのスープと言ってもいいかもです、いちばん手間がかかったので。その割にはあんまり美味しくなくて、ちょっとガッカリしました。味見をしたら、なーんだか微妙。お豆が土クサイと言うか、ボソボソして。ショウガをすりおろして、臭みを消してみたら、まだイケル味に変身。他の食材が主役になっているので、よっぽど豆独特の土臭さみたいなのが好きな人でないと、豆オンリーのシンプルスープはキツイのかも???とりあえず、カラダにはイイコトした気分♪スープの残りはどうしようかな。色んな物を投入して、カレーにでもしちゃおうかな。ブログランキングへ↑ポチっと押して(click!)応援して頂けると嬉しいです♪Tweet02015年1月のお品書きcomments(4)-コメント暖かいの、羨ましいですー!!ついこの間、遅ればせながら、靴下ホカ●ンのデビューを果たしました。PMこっちはわりと暖かいですよ〜そちらは雪が積もったようですね。PMちゃむあんどれお様、こんばんは、そちらは寒いですか???そうなんですよ、オカン、昨日からアメリカで、もうすでにご迷惑を掛けているようです。いえいえいえいえ、寂しくなんてございません。穏やかに過ごせますもの。身重の妹がいつバクハツするか、それだけが恐ろしいです(怒るとむっちゃコワイんで...)。生まれてくるベイビーが大人しいコであることを祈ってます。ないと、妹がたいっへん。PMyoo様、こんばんは!お母様、アメリカへ行かれたのですね。ベビーシッターってことは長い間行かれるのでしょうか?yoo様、お寂しいでしょうねぇ。お母様は遠いアメリカから存在感をビシバシ感じさせてくれるのでしょうね♪お母様のパワーを受け継いだ元気なお子さんが生まれてくれるといいですね。