網を置いて、イモを並べ蓋をする。2.強火で5分加熱したら、弱火にして10分。3.火を消して10分余熱で火を通せばほくほくに。このまま食べても甘くて美味しいが、さらに蓋をしたまま30分~1時間放置すると安納イモの蜜が出てきてしっとり、甘みもMAXに!何も加える必要のない甘さとクリーミーな食感で5個全部食べてしまいそう。1カボチャ1個をまるごとカーボンポットへ入れ底へ1cmほど水を入れて15分ほど中弱火で蒸す。