Monday板野の那東へ行ってきました。かの有名な男どアホウらーめん様が星5つをつけていた店です。メニューでは支那そばとなっていますが、濃茶の豚骨醤油スープに柔らかめの麺、甘辛バラ肉と誰がどう見ても徳島ラーメン系に分類される一品。特筆すべきは、上に乗った摩り下ろしたスダチと、ラーメン1品につき1つ付いてくるコーヒーフレッシュで、後者については「まろやかな味が好きな人は入れてみてください(うろ覚え)」みたいなことを書いて壁に貼ってありました。スダチだけでも結構衝撃なのに、それに加えてコーヒーフレッシュとは・・・。ラーメンに果たして合うのか、と思いつつ支那そば肉大を注文。一口食べてみたら、このスダチが結構合います。濃いスープなんですが、スダチの清涼感溢れる香りのおかげですっきりした味わいに。スダチが少々強すぎる気も。半分ほど食べてみたところで恐る恐るコーヒーフレッシュを入れてみましたが、これも何気に合う、というか入れた方が確かにまろやかになって美味しい。意外な組み合わせも試してみるものだな、と感じました。