センターのご依頼で、“米粉利用拡大に向けた講演”を。できるだけ、“米粉をわかりやすく、家庭で手軽に使ってほしい”という願いから、持参した原稿はどこへやら。講演が始まって5分もしない間に“大阪のおばちゃん”になっていました。自分の言葉で、キッチンで感じた米粉の特性や利点をマイク片手に、しゃべりまくっていました。なによりも参加者の皆さんの顔が一生懸命“米粉”の事を知りたい。参加者の方々は、日本の食糧自給率アップのために、そして“日本のいい食卓”を守るために頑張っておられる方々なのです。素晴らしい方々にお会いでき、ありがたい限りです。佐賀農政局のイケメン男子手作りの“米粉スノーボール”と“米粉黒ゴマプリン”の試食。美味しかったです!!その後、生まれて初めてワークショップ<米粉を家庭へ>というテーマで、ファシリテーターの役目を!!!スタジオでは「ちょっと塩とって。」と、スタッフのパシリはやってますけど。「こんなに参加者の方からご意見が飛び交ったのは初めてです」と。!日本の“おかあちゃんたちはスゴイパワーで日本の食糧をなんとかしなくちゃ。”と、叫んでるのです。センターの皆様、本当に御世話になりました。reserved.ログイン。