水・食材について設備・サービス体制ノロウイルス対策おかずの数は平均7種類。彩り鮮やかなお弁当を1食470円という価格にてご提供しております。その秘密は、メニュー1種類の原材料60,000食分を仕入れるという、スケールメリットにより仕入原価を抑えることで実現しております。緻密な連携により、オペレーション上の無駄をなくすことで仕入原価に還元しております。廃棄ロスを出さないよう体制を整えております。注文を締め切ってからの製造では間に合いません。メニュー・天候・曜日などを基に独自のデータで注文数を予測し製造を開始。約170台の配達車両が予測した注文数を積み込んで担当エリアへ向かいます。作り立てのお弁当をお届けできるよう工夫をしております。オペレーターが注文をお受けしながら常に配達数を集計。お弁当の不足分を計算・予測して、追加製造数を工場に指示を出します。配達スタッフはエリアごとのチーム内で不足分・余剰分を調整しつつ、注文確定後に出発する最終便の補充到着分を待ちながら正確にお弁当をお届けいたします。日替り弁当はリターナブル容器のため、午後に配達スタッフが容器の回収へ伺います。その際に、翌日の注文のご予定や、メニューに関する感想・リクエスト等をお聞きしてメニューの改善に役立てております。配達効率の向上と廃棄ロスを低減できるよう日々努力しております。当社利用をご検討のお客様は、こちらよりご利用条件・内容を確認いただき、お電話またはフォームよりお申し込みください。東京都大田区中央8-44-7。