梅造り一筋黒川金右衛門マル金ファームこだわりの完熟梅干しや完熟したとれたてのすももを生産してお届けする、大分県日田市の農家から、農園の身近な話題をお届けします。大分県日田市の地域情報もあわせてご紹介します。http://marukin-k.net紅葉の時期になってきました!山々に囲まれた我が家は、紅葉もきれいです!ぜひ、お立ち寄りください。例年、我が家のある日田市大山町は、10月下旬~11月上旬にかけて紅葉がとてもきれいになります。上の写真は、大山川(筑後川)沿いにそり立つ、「響き渓谷」の今日の紅葉です。色合いが良くなりました。こちらの明日の天気は、霜がふるのではとの予報も出ています。寒さに合わせて、これからさらに紅葉が進み、きれいになっていくものと思われます。果汁が豊富な”かぼす”です!実りの秋、我が家では次々と収穫が続きます。上の写真は、果汁が豊富”でこれからの季節に欠かせない”かぼす”です。果汁が多く、鍋物などに最適です。ご注文頂ければ果実販売も致しますが、果汁は「かぼす果汁100%」の品名で販売しています。お試しください!オススメですよ。@我が家は”かけ干し米”我が家のお米は、”かけ干し米”です今年も、年に一度の農作業「稲刈り」が終わりました。我が家にとって、こうして大切な作業が一つひとつ片付くととても安心できます。我が家の稲刈りですが、まず稲刈りをした後干し竿を造り、そこに稲を一つひとつかけていきます。天日干ししてお日様(太陽)の光を浴びて、また風に当って稲は干し上がるのです。この方法は昔ながらのやり方で手間と時間はかかりますが、こうして仕上げた分”おいしいお米”がとれるのです。この後10日間ほど晴天の日を過ごして、稲わらからお米をとり分ける作業をして全ての工程が終了します。数に限りがありますが、お米を希望される方はお早めにお問い合わせください。@栗の時期を迎えて、季節はすっかり秋です大きな栗が採れました。気候もすっかり秋らしくなりましたが、栗の時期を迎えてさらに秋を感じます。栗と言えば、かつて我が家のあるここ大山町は「梅」「栗」の町と呼ばれました。梅とともに栗をたくさん栽培して、所得を上げることを目指したことからそう呼ばれました。確かに「栗」は、素材がしっかりしていて、とても甘くておいしい。お菓子作りなどにも適していますが、それだけでなくさまざまな料理に利用されているようです。これからもこの「栗」の樹を大切にしていきたいものです。水田では、稲穂が垂れて黄金色になってきました。稲刈りの時期が近づきました。こちらは、朝晩の気温が下がりとても寒くなりました。風邪などを引かぬように、体調管理には十分気をつけたいものです。それからそれから、おかげさまで野菜は順調に育っています。|プロフィールAuthor:ushukuzan我が家は、おいしくていいもの(農産品)を届けて、健やかな毎日を応援します!最新記事2020新春、暖かいメッセージありがとうございました。(01/02)2019年もご愛顧賜り、誠にありがとうございました。(12/31)マル金ファームのお歳暮。(11/20)ひびき渓谷の紅葉が見頃です。(11/18)最新コメント黒川金右衛門:我が家から望む烏宿山、今冬一番のきれいな雪景色です。(02/15)高藤久留美:我が家から望む烏宿山、今冬一番のきれいな雪景色です。(02/15)池田です。