COFFEEログインマイページ買い物かごカートに商品がありません。電話でのお問い合わせ03-3765-5870ホーム商品一覧ごあいさつご利用ガイドお問い合わせ|よくある質問|メルマガ登録|FAX注文用紙(通常)|FAX注文用紙(コーヒー便専用)|【臨時休業のお知らせ】1月28日〜2/2日は臨時休業させて頂きます。この間ご注文いただくと2月4日以降のお届けになります。Highlands、Jiwaka、Shimbuの4州で収穫・精選されます。ティピカ、ブルボン等の原種が多く残っており、独特のフルーティな甘みと香りを際立たせています。標高1500m以上、スクリーンサイズ15アップ、カップもSCAAカップ基準にて80点以上と、厳しい規格に合格した生豆のみが集められます。甘み:★★★・・カップ評価:フルーティ、ナッツ、ブラウンシュガー、シトリックまとめ買い割引対象商品(購入量オプションをご覧ください)※3000gでご購入の場合、1枚のパッケージにまとめて一括充填になります。【備考欄】に記入してください。ご指定がない場合は通常のドリップやコーヒーメーカーに最適な中細挽きでお届けします。生豆でのご注文は3kgより別途お見積りします。お問い合わせフォームよりご連絡ください。99ptGMOポイントはショッピングモールやサービスの垣根なく多くのネットショップや複数のサービスで利用する事ができる共通ポイントです。【30%OFF】(+10065円)9ptGMOポイントはショッピングモールやサービスの垣根なく多くのネットショップや複数のサービスで利用する事ができる共通ポイントです。トロピカルマウンテンについてつぶやく南太平洋パプアニューギニアのトロピカルマウンテンは、パプアニューギニアの政府系コーヒー生産組織「CIC」と日本の商社が共同で取り組むコーヒー農園で、その出荷基準も厳格に定められており、標高1500m以上、スクリーンサイズ15アップ、カップもSCAAカップ基準にて80点以上と、厳しい規格に合格したもののみが集められます。味はエキゾチックかつマイルド。ブルーマウンテンを愛する日本人好みの風味で、かつ同じ中庸味のブラジルとは一線を画す、特色あるフレーバーが特徴的です。栽培地にはティピカ、ブルボン等のコーヒー原種が多く残っており、独特のフルーティな甘みと香りを際立たせています。水洗式コーヒーらしいすっきりしたあと味でありながら、フルーツ感もお楽しみいただけます。当サンパウロコーヒーの焙煎機は、ぶ厚い鉄鋼の直火焙煎機です。カフェや通販によくある薄い小型の焙煎機では出せないしっかりしたうまみが引き出せます。大手コーヒー企業が使うオートメーションの熱風焙煎機とも違う、独特の味の世界観があります。操作には熟練度を要しますが、むかしながらの焙煎技術で職人が毎日焙煎しております。コーヒーは農産物ですので、輸入生豆のロットや焙煎する季節により、微妙に味が変化しています。プロの料理人が季節の素材に合わせて調理法に微妙な変化をくわえるように、コーヒー職人もまた、風味を一定にするために焙煎を微妙に変化させる必要があるのです。(税込945円)ページトップへお買い物ガイドサンパウロコーヒーではエコな梱包を心がけております。皆様のご理解とご協力をお願い致します。ご利用ガイド非会員の方の注文内容確認お問い合わせ。