綺麗に耕した畑は、雨が降ると流れる。雨が多ければ、泥水になって流れる。地上から20cmにある、土の栄養素の95%を占める表土が流れ、豊かなものがなくなってしまう。有機物をたくさん含んだ土というのは、循環の中で蓄積されたもの。地面に落ちた葉で受け止めるから、雨が地面に到達するときには、ほとんどショックがない。柔らかい肥沃な土には細かな穴があり、穴を通って水が入っていくと、浸透して地下水ができる。地下水は井戸や川、湖に出て、人間を含めた動物たちの飲料水になる。どの動物だって、雨が降ったといって空に向かって口を開けたりしない。いう風に自然の森の持続可能性を徹底的にきちっと持続可能にさせるものが、少なくともこの三つ。循環でなければならない。すべてのものは、そこで循環していかなければならない。土は豊かになっていく。太陽の光と雨水を最大限に使って、より豊かになるため、成長するための多層性。安定性を作るための多様性。この三つがなければ、持続可能性はない。この三つが必須である。この点から農業を見れば、農業が持続可能でないのが簡単にわかる。農業をするとき、一番初めに何をするか。多層性をなくすんです。これで大雨が降ったら表土は流れてなくなるし、洪水になる。日照りになったら、土は乾いてカラカラ。自分の好きなものだけ作るから、多様性から単一性になる。アメリカのコーンベルトなんか行ったら、車で何時間走っても、両脇全部コーン。度肝を抜かれる光景だ。人間は自分たちの都合のいいことだけやると、多層性を壊し、単一性にして、収穫したものは全部取って、循環させない。人間が人間のために他を考えないでやる行為は、森が持っている循環性であり、多様性であり、多層性を全部壊す。その農業が永続するわけがない。自然の破壊というのは、1万年前に農業が始まった時から始まっている。1万年前までの人間というのは、森の中で生きていた。森は恵みの元であり、深い森は怖ろしいからこそ、信仰と畏敬の対象でもあった。森から全て、生きるために必要なものを得ていた。ある時、自分達が食べたものを捨てた場所から作物がよく出てきているのを見て、土がこんな風だったら、小麦がたくさんできるのではと、試していったのが農業の始まり。土地を拓いて、木を切って、試してみたらたくさんとれた。そこから、人間の意識が変わった。今まで恵みを与えてくれる場所であると同時に、信仰と畏怖、畏敬の場所であったのが、それからはあの森は自分たちにどれだけ食糧を与えてくれるのか、自分たちのものにして、それをコントロールできる、所有という意識を持つようになった。自然を破壊するということ=自分たちが豊かになるということをやっていった。人間が完全に自然に勝ったときに、人間はそこに住めなくなったのだ。村上さんはインドに行ってそれに氣付いたときに、これは大変だと思った。今まで農業で当たり前だと思っていたことが、全然違う。まさのぶ)の?わら一本の革命”の意味がよく分かった。とって一番の仕事は、除草。除草剤のない大変さがわかんないのか!その次の仕事が堆肥作りで、畑を耕すことも大事だった。有機農で大事な仕事を全部やらない?と頭にきながらも最後まで読んだ。彼が言っていたのは、人間の知恵・人智は、限界があって、自分のちっぽけさを全く分かっていない馬鹿なんだ。自然を滅ぼして、自分が滅びるんだ。自然の地は、パーフェクトなんだ。いい土は何処にあるって聞いたら、森にある。雑木林の土が、一番いい。物理的特性においても、肥料においてもバランスにおいても。これも世界中のどこの農民に聞いても、みんな同じことを言う。森は、自然の森は誰が耕した?誰が肥料をやった?誰もやっていない。土は、放っておけばどんどんどんどん豊かになっていく。今でも森は、土を作り続けている。人間は、科学的な知恵とかなんだかんだ言いながら、畑は耕して、肥料をやって、いろいろやるけど、土はどんどんどんどんダメになる。人間の知恵はいかに愚かであって、自然の知恵はパーフェクトなのか。一つ例を挙げると、土手の土というのは、すごく柔らかくなっている。畑を柔らかくするって言って耕しといて、その脇の草生えた土の方がよっぽど柔らかい。福岡氏に言わせれば、土固くしといて、耕して柔らかくしたって、馬鹿だと。何無駄なことをしてるんだと。