お次は昆布ダシが戦いを挑んだカップ麺を...。こっちだ!!一瞬でした。瞬時に分かるほど、歴然に味の差があったようです。あらパパさんも味わってみた。あの独特な、舌横にキンキンと響くうま味調味料の味があることはあるのだけれど、しっかりとした天然のうま味が、味全体を底上げし、包み込むようなまろやかさも感じられた。現代人の舌と身体には、なかなか通用しない天然の『うま味』でしたが、精製され造られた『うま味』には、そう簡単に負けない自信もつきました。昆布の力はやっぱりスゲーなーと、改めて感じました。あらパパさん、こんにちは。こんばんは〜、ブログへのコメント、ありがとさんです。研修旅行のとき、羅臼の組合長が、直営店で販売している黒走りおつまみ昆布(白い箱にはいったやつ)を、カップヌードルに入れたら、カップヌードルがものすごくおいしくなるってはい、僕も口先だけでなくお試ししてみたのですが、間違いなく美味しさアップでした。すすきののおねーちゃんたちへのお土産にしているっておっしゃってましたー。天然素材でちゃんとした料理を作るのが難しい現代の方々でも、このようなことから天然素材の良さを分かってもらえるキッカケにでもなっていただけたら良いですね。entry1年間に使う食の金額と価値感プロフィールAuthor:あらパパさん食事をとるなら良いものを。食材と手作りにこだわりを持った熱血オヤジは、質の良い昆布が大好物。本物の『食』には、本物の食材と手間暇、そして愛情が必要です。質の良い食材をバランスよくシンプルに丸ごと調理することも大事です。家族の笑顔と健康が、美味しさと幸せの証。