路地を入った場所にあるので分かり難いですが、看板があります。こちらは、「アカ族(山岳民族)」が作るコーヒーが飲めるお店です。シンプルな入口こちらでは豆も販売しています。かわいいパッケージ!タイでは珍しい、ハンドドリップもあります。挽きたてをドリップしてくれます。味は好みの問題ですが、私的には「普通」です。この普通の珈琲を飲むのがチェンマイでは難しいので、それを考えれば【良】かもしれません。お店で豆を買ったので、家で飲んでみます。Sunday今朝はバナナの花序の部分で料理を作りました。花序の部分とはコレ!赤紫の部分がソレです。一枚ずつ葉が捲れて花が咲き、その後、バナナになります。この先端の部分を食べます。外側の硬い葉を剝いて、中の比較的柔らかい部分を食べます。柔らかい部分をスライスします。切ると直ぐに黒ずんでくるので、塩水に漬けます。左が輪切り(半分)です。葉と葉の間に花(バナナになる前)が挟まっています。バナナになる部分です。なんとなくバナナっぽいかな!?魚のトマト煮缶詰めとレモングラス、唐辛子とレモンの汁、ナンプラー適量で完成!シーチキンでも可能。Tuesday郊外にある、最近人気のレストランをご紹介します。お店の名前は分かりませんが、オーガニックの野菜が売りなようです。お店の後ろに畑もあります。こんな看板でこんな感じお店の後ろでは、野菜を作っています。料理ですがどれも美味しかったです。オーガニックサラダ(バルサミコドレッシング)このサラダは、こんな感じでオーダーします。食べたい野菜を3種類+トッピングを5種類+ドレッシング=50バーツ(約160円)と安い!スペアリブ食べ難い...。以上の3品で450バーツ(約1,500円)でした。他にも、お隣のテーブルでオーダーしていた「チーズバーガー」も美味しそうでしたし、フルーツジュース類も美味しそうでした。Wednesdayお客様のご希望で『チェンマイ料理』お店に行ってきました。場所は、旧市街から車で15分位の場所です。ハーブのヤムヘルシーです。ハチの唐揚げかなり大きいです...。羽有りはきついな〜...。店の入口には「カヌン(ジャックフルーツ)」の実が大きくなっていました。Tuesday暑くなりだすコノ時期はコレが市場に並びます。巣を作り卵を産みます。捕獲方法はコチラ↓もっと高い場所は、コチラ↓このアリは、咬みます。バケツが付いている竿を伝い下りて来て、捕獲者の服に入り咬みます。