旬野菜ズッキーニズッキーニとまぐろの酢みそあえズッキーニとまぐろの酢みそあえ独特な食感のズッキーニとの新鮮な組み合わせ。酸味のある味つけは、箸休めにもぴったりです。みそ作り方ズッキーニは厚さ1cmの輪切りにし、塩少々を加えた熱湯で1分ほどゆでる。冷水にとってさまし、水けをきってかるく絞る。砂糖、酢、みそ各大さじ1を耐熱のボールに入れてよく混ぜ合わせ、ラップをかけずに、電子レンジ(600W)で40秒ほど加熱して酢みそを作る。ボールにズッキーニを入れ、酢みそを加えてあえる。まぐろを加えてかるく混ぜ、器に盛って、すりごまを散らす。ヤセ菌が増えるごはんとおかず96品。おいしい&お得、だから続けられる97品。冷凍・冷蔵のスゴ技∞。