00:24よくよく考えてみると7月4日で一周年なんですね。野菜は価格変動が激しく、高ければ叩かれ、安ければ出荷できずトラクターで踏みつけるので「もったいない」と言われる世界です。人間の智恵も大事ですが、とりわけ露地モノでは、お天気次第。雨が続き、集中豪雨なんてあろうものなら「なんでこんなに高いの!」となるのです。だいたい、つい最近まで「なんでこんなにキャベツが高いの?」という状況でしたからね。箱代も出ない...というと箱なんか中古でいいから...なんて声が聞こえそうですが、農家さんの本音は「市場出荷手数料も出ないから」だということを言わずもがなのこととして消費者の皆さんには認識して欲しいですね(新聞には書きにくいのか河北?)。私は純然たる消費者なのでありがたいのですが、仕事の関係で、農家の方の辛さも分かるだけに、とても複雑な想いです。ある町では、かつて、大根が豊作で、かつ農家さんが体調を崩していたため、収穫を諦め「大根まつり」と称して定額取り放題にしたことがありました。そんな取組みももう少し増えるといいのかもしれませんね。消費者というものは(もちろん私も)恐ろしく身勝手で「安値覚え」してしまうので、ちょっと値段が上がればすぐ不平を言うのですけど...結論とにかく野菜が安い時期には死ぬほど野菜を食べましょう。豊作になる環境条件では、野菜は素直に育つのでおいしいのではないでしょうか?(ちなみに曲がったきゅうりは、栄養バランスや水分の乱れが原因であることが多いので、私は形のよいきゅうりを求めるタイプです)。