冷凍でつくりおき冷凍食品アレンジ冷凍の使える豆知識お弁当テクニックその他のレシピコラム・連載ほほえみごはんの想い【お花見弁当】今年のSNS映えはコレ!オープンいなりのレシピ2019.2.25お弁当インスタグラム子どもお花見のお弁当作り、忙しい主婦には負担が大きいですよね。おいしそう!」の歓声は聞きたい!そこで今回は、忙しい人におすすめの「オープンいなり寿司」を、料理研究家の吉田瑞子先生に教えてもらいました。作るのは酢飯だけで、具の飾り切りなども不要。他のおかずをいろいろ作らなくて済むうえに、SNS映えするかわいさです!これはテッパン!みんなに喜ばれる【いくら玉子】このトッピングは年齢や性別を問わず人気の組み合わせ。玉子焼きは市販品を使いましょう。手軽なうえに、小さく切っても崩れにくいのでトッピング向きです。土台のいなり寿司に、いくら、玉子焼き、かいわれ大根をのせる。和食とイタリアンのコラボ寿司。紫キャベツは寿司酢をまぶすのがコツ。味がつくのと同時に、色が赤っぽく鮮やかになります。■「土台のいなり寿司」の作り方はこちら作り方フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを加えてカリッと炒める。紫キャベツは千切りにし寿司酢をまぶし、しんなりしたら水気をしぼる。土台のいなり寿司に❶、うずら卵水煮をのせ、バジルを飾る。豆がカワイイ☆【ビーンズサラダ】ミックスビーンズに黄緑色の枝豆も加えてカラフルに。そのままでも使えますが、好みのドレッシングで薄味をつけると美味しさアップ。■「土台のいなり寿司」の作り方はこちら作り方ロース生ハムは半分に切る。冷凍枝豆は解凍してさやからだし、ミックスビーンズ水煮と混ぜドレッシングで和えてしばらくおく。土台のいなり寿司に、青じそをのせ、❶、❷を盛り付ける。鮮やかなオレンジが映える【サーモンローズ】スモークサーモンはくるくる巻くだけでバラのように。ディルはサーモンと相性の良いハーブで、ビジュアルもよいのでぜひ使ってみて。■「土台のいなり寿司」の作り方はこちら作り方スモークサーモンを巻く。土台のいなり寿司にリーフレタスをちぎってのせ、❶、レモン、ディルを盛り付ける。いなり寿司には肉よりスパム!【スパムサラダ】スパムは薄切り肉よりも噛み切りやすく、いなりでも食べやすい具。塩気があるので野菜を少し多めにするとバランスがとれます。卵は溶きほぐし、砂糖、塩、こしょうを混ぜる。きゅうりは4等分にし3切れずつ組にしてずらす。サラダ油を熱したフライパンに❶を加え炒め、炒り卵にして取り出し、同じフライパンでスパムの両面をこんがり焼く。土台のいなり寿司に、炒り卵をのせ、❷、スパムを盛り付ける。味付き油揚げと寿司酢は市販品を使ってお手軽に。あれば黒米系の雑穀米も使うと、色と味のバリエーションが広がります。温かいごはんに寿司酢とごまを混ぜる米はかために炊き、熱いうちに市販の寿司酢を加えて手早く混ぜ、うちわであおぎながら白ごまを加え混ぜ、8等分する。&フードコーディネーターおもちゃメーカーから料理研究家に転身し、オリジナリティ溢れる美味しいレシピを開発。手作り冷凍食品の365日』など著書多数。この記事もおすすめお弁当レシピ作り置き「にんじんだけ」で作れるおかず5選。お弁当にも便利!「にんじんだけ」で作れるおかず5選。【なす×豚肉炒め】定番の美味しい味付け5選|炒め方のコツも解説お弁当もやしレシピ野菜のおかず「もやしだけ」で作れる副菜5選。「もやしだけ」で作れる副菜5選。料理講師に聞く!明日からできる、冷めても美味しいお弁当をつくる5つのテクニック料理講師に聞く!明日からできる、冷めても美味しいお弁当をつくる5つのテクニックピクニックや運動会で大活躍!いつもと違う”変わり種おにぎり”で家族をアッと驚かそ...ピクニックや運動会で大活躍!いつもと違う”変わり種おにぎり”で家族をアッと驚かそう!ぜんぶ冷凍OK!【肉のメインおかず】BEST3。お弁当にも使える作り置きレシピぜんぶ冷凍OK!【肉のメインおかず】BEST3。やさしい食べ物ガイド。やさしい食べ物ガイド。関連リンクおすすめの冷凍食品ランキングです。ご家庭でできる冷凍のコツを紹介します。簡単で可愛い飾りおかずの作り方集です。ニチレイフーズの公式オンラインショップニチレイの食にまつわるコラムサイトです。