北海道のサケはおいしいけれど、わざわざ焼いて食べるのは面倒。いう方にオススメしたいのがこちら!ほんのりバター風味です。北海道沖で獲れた天然サケの切り身から加工品まで、さまざまな商品を展開しており、今回ご紹介するのは「鮭バターフレーク」です。ほぐしたサケとバターを混ぜ合わせたこちらは、社員のアイデアで商品化。常温で持ち歩けることから、観光客が集まるJR札幌駅南口前の本店や新千歳空港などで特に売れているそうです。ご飯にのせていただくと、しっとりとしたサケがバターの風味でまろやか。いうれなれば、道産子のローカルルール「バターのせご飯」とサケフレークを組み合わせた1品でしょうか。普通のサケフレークとはひと味違う、北海道らしい味わいが魅力です。1瓶575円(税込)と買いやすい価格もうれしいポイント。と日本海が出会うところ。