2019年10月8日Contents阪急うめだのフランスフェアで「ファビアン・ベルトー」クロワッサンと、エクレア買ってみたファビアン・ベルトーのブース朝食にファビアン・ベルトーのクロワッサンをおやつタイムにピスタチ・オレンジのエクレアを阪急うめだのフランスフェアで「ファビアン・ベルトー」クロワッサンと、エクレア買ってみた2015年の有名グルメガイドのベストパティシエに選ばれた「ファビアン・ベルトー」。有名美食ガイドで名を馳せる実力派シェフの自信作は、レモンを使ったクロワッサン『レモンアプリコットクロワッサン』と『ピスタチ・オレンジのエクレア』が、阪急うめだのフランスフェア2019で楽しめます。今年は10日間開催されます。▽こちらが、レモンアプリコット・クロワッサン。(1個)497円マカロン衝撃的な色のクロワッサン!インパクトが凄いわね!カトリーヌ赤い色のクロワッサンが衝撃的ですが、こちらの色は食材の自然な色なんだとか。オーナパティシエのファビアン・ベルトー氏が、会場で調理実演します。ファビアン・ベルトーのブースこちらがファビアン・ベルトーのブースです。ご本人です!クロワッサンがいっぱい!一つひとつ丁寧に、並べています。ピスタチ・オレンジのエクレアも販売されています。マカロンこっちも美味しそう!一瞬、抹茶かと思ってしまいますが、こちらはピスタチオのパウダーです。エクレアの表面にかかっているものです。中身はこのようになっています。クリームがたっぷりね!カトリーヌお持ち帰りして、おやつにどうぞ。朝食用と、デザート用に買ってみました。朝食にファビアン・ベルトーのクロワッサンを次の日の朝食に、クロワッサンを食べてみることに。温めておいたオーブンに入れて、2~3分焼いたらパリパリの美味しさ。中はこのようになっています。手でちぎるだけで、サクッとしたクロワッサンの感じがよくわかります。中にジャムが入っているわ!カトリーヌ中にアプリコットのジャムが入っています。おやつタイムにピスタチ・オレンジのエクレアをお茶の時間には、ピスタチ・オレンジのエクレアを食べました。暑いところにいたせいで、カスタードクリームが溶けてしまいました。要冷蔵10°C以下で保管するよう記載されているので、気を付けましょう。食べてみると、口に入れた瞬間から、ピスタチオの香りがふわっと広がります。エクレアのアプリコットのジャムがまた、美味しいったら...これは、もっと買うべきだった。だれかにお土産に買っていってもいいくらい。日持ちしないので、そこだけ注意。フランスフェア期間中、ぜひ食べてみてください。お取り寄せで人気の京都の和菓子はいかが?Contentsみずは北川のわらび餅。お取り寄せで人気の京都の和菓子。職人が毎朝手作りし、作りたてを発送してくれます。風味よし!食感よし!の美味しいパン屋さんでゆったり休日モーニングコーヒー香る喫茶店「マヅラ」。変わらない大阪の魅力的な老舗喫茶店テラス席が気持ちいいハワイで人気のボガーツカフェ。大阪・天満橋の可愛いパン屋「コバトパン工場」。懐かしいのコッペパンが楽しめる専門店。