ワインは特別!!名古屋、東京、ニュージーランドを経て、今は大阪で食べ飲みしてまあ~す!!安喜イケルさん絶賛の焼き鳥、安喜。念願かなって、なにわフレンチびぎんhttp://begin.blog.eonet.jp/でのワイン会の後に、行くことが出来ました!!お薦めでとりあえず、頼んでもらいました。ここのはアサヒでも熟撰だから好きスーパードライはたまごん的には・・・・・メニューはこんな感じでした。怒涛の食べた、焼き鳥たちです。突き出しはポテトサラダ、カリカリじゃこ乗せ。ごんは生の玉ねぎが苦手。これは美味しく食べれて驚きです!!軟骨のから揚げ、ジュージーでした。せせり身、これどんなけついてんの??ってくらい身がたくさんです。食べ応えありなんこつ、コリッコリ。蒸し鶏のサラダ、こいつは横にある生にんにくのすりおろしをお醤油にいれてつけだれにします。翌日かなり臭いました。これがすごい、ひき肉を感じた。個人的にはチーズがなくても美味しいかな。これはたれできました。たれも甘くなくてナイス!!まだまだ、いきます。これが今日の一番!!ふわっふわ。臭みなどなく、甘みが広がっていくうう~牛ロース、なぜこんな山盛りで、380円なの??鴨ねぎ、さんかくと続きます。)カタシモワインの赤をデキャンタで注文、http://www.kashiwara-wine.com/大阪はうれしい!!ってひしひしと感じる。いった和系なお店にも、こだわりを感じるワインが置いてあんの。このたっぷりな量!!こいで、2500円!カタシモワインは大阪で日本人の口に合うことをコンセプトに地道に真面目に作っているワイナリー。この赤ワインもメルローに国産品種のマスカットベリーAそれにカベルネをブレンドしている。冷やしても渋みが多すぎくなくて、ゴクゴク飲めるワイン。焼き鳥たちとの相性も、もちろんで、〆的にとうもろこしが食べたくなって注文。これはいたって普通に美味しかったです。いや~すごい美味しかった!!そしてすごい量でした。イケルさんの写真以上の迫力、ダダーンって感じ。