ミニトマト、メロン、南瓜やじゃがいもを育てています。赤色ミニトマト「サニーベル」とカラフルミニトマト小売店や卸業者様向けに「サニーベル」という商品名で赤色ミニトマトを、一般のお客様やホテル、レストラン向けにカラフルミニトマトを作っています。作付けの量が違うだけで、もちろん、どちらのお客様もどちらのミニトマトでもお買い求め頂けます。品種については、毎年固定しておりません。試験的に作ってみて食べてみて、美味しいと思う品種を導入しています。舌で楽しむ一口にミニトマトといえでも、日本だけで120以上の品種があります。そのどれ一つとして、同じ味のものはありません。赤のミニトマトでも微妙に、甘さ、酸っぱさ、旨さ、食感が違ってきます。そんな違いを、目と舌で楽しんで欲しいのです。旨い最近、必要以上に野菜に「甘さ」を求める傾向にあると感じています。