のっぽさんの勉強メモスマートフォン用の表示で見るのっぽさんの勉強メモ主に中学の学習内容と、それに絡みそうな色んなネタを扱っています。あ、何か探したいことがある場合は、右の「検索」や記事上のタグやページ右にある「カテゴリー」から関係ある記事が見られたりします。魚*1の「マグロ」の話です。昨日の記事で「レイトウマグロ」*2について書いたので、今日はマグロの話を。マグロ(まぐろ、鮪)は英語で「tuna(ツナ)」と言います。学名でも「Thunnus」みたいでしね。wikipediaの「ツナ」の項目を見てみると、「マグロ」より「ツナ」の方が範囲が広いみたいです。「カツオ」も「ツナ」の中に入るようです。そのためいわゆる「ツナ缶」はマグロだけが入っているわけではないようです。物によるかもしれませんが。tuna(ファッティ・ツナ)」というようです。「fat(ファット)」というのが「脂(あぶら)」のことですね。海外に行ったときに「tuna」と書かれたものを頼むときは、ちょっと注意が必要かもしれません。微妙に違うものが来てしまうかも?まあそんな感じで~。関連魚類:「ブリ(鰤)」*4関連用語:「鉄火巻(てっかまき)」*5・カツオ:魚の一種。pelamis(カツウォヌス・ペラミス【ピラミス】?)」(Wikipedia参考情報)。料理としては「カツオのたたき」とかにするとうまい。加工して「鰹節(かつおぶし)」にしたりもする。そこから「出汁(だし)」*7を取るのにも使える。