中華民国(台湾)国内の食品関連企業では最大手。総本部を台南市永康区に置く。1987年12月28日に台湾證券交易所に上場、証券コードは1216。中華職棒の統一ライオンズを保有する。台南県学甲鎮(現台南市学甲区)にて開業する。最初は穀粉と飼料のメーカーであった。董事長に呉修齊が、総経理に高清愿が就任した。インスタントラーメンの製造を開始、また日清製粉と提携。タイに投資し、香港にディーラーを設立した。中国乳業公司を買収、乳品部を設立する。明治乳業と技術提携を行う。1979年,米セブンイレブンと契約、セブン-イレブンの経営を開始(後に日本セブンイレブンと提携)、超商部を設立。統一超商(中国語版)として独立。