FARMのある山口県光市は、自然の営みと共に彩る四季の「まいにち」をおくれる“光”の多き場所です。木々に囲まれイチジクが気持ち良く育てれる土地と出会い、農園は、スタートしました。◆菜園を7年したのち、新規就農しました幼い頃から野菜嫌いだった主人がはじめて自分で育て食べた野菜に感動とおどろきを味わい、菜園にのめり込んでいきました。外遊びが好きな妻と菜園を7年間していた頃、山口県の農業担い手募集を知り、農業大学校で1年、地元の農業法人で1年の研修を経て夫婦2人で2013年、新規就農しました。”室積海岸“があり、山と海との自然のバランスが共存しやすく全国でも日照時間が長いことも、豊かな生態系を育める地域です。ここで、瀬戸内気候の恵みのおかげに感謝しながら、多種のイチジクを50a,旬の野菜を30a栽培しています。一切使用せず、自分たちが本当に食べたいと思う安心で美味しい果物や野菜を育てるため、また環境への負荷が少ない持続可能な農業をするため、「あるもの」この環境、この場所で育まれているものを利用し、次世代を見すえ取り組んでいます。◆今後の夢イチジク農家としてイチジクの品種をもっと増やし、イチジクの本質をもっともっと探究していきたい。「植物ファースト」のスタンスを愛をもってずっと続けていけたらと思っています。手が止まらず、届いてすぐに1袋食べてしまいました!(1袋食べてしまった後に写真を撮ったので1袋しか写っていません)白イチジクのジャムもすぐに食べてしまいそうなので、大切ににいただきます。今から瓶を開けるが楽しみです。遅くなりましたが、📦届いております。空くんママ2019.12.19.届きましたー😊さっそく封を切っていただきました❗ホントに美味しい!!️こんなの初めてです。FARM2019.12.19.嬉しいお言葉ありがとうございます!生産から加工まで一切の妥協をせず商品化してますので喜ばれる事が何よりも嬉しいです^_^有難うございました。茶太郎2019.02.24.ほんっとうに、ドライいちじく難民と言っていいほど、トルコ産もカリフォルニア産も愛知県産も試してきましたが、ようやく理想のドライいちじくに出会えました😍!!️あの濃い紫の皮、品種はなんですか...?味の濃さでいくと、ビオレソリエスかな、とか、いやでも、そこまで真っ黒でもないからヌアールドカロンかな、とか。FARM2019.02.24.とても品種に詳しいのですね!紫の皮は、ビオレソリエスかブリジャソットグリースのどちらかです。