ここを使ってハムが作られる。ビタミンB1は体にためて置けない。サラダのトッピングのハムに黒にんにくをのせて食べてていた。一緒に食べると、吸収率がアップ。にんにくのアリシン+ビタミンB1⇒アリチアミン⇒体に吸収されやすい。黒にんにく⇒にんにくを熟成することで、アミノ酸やポリフェノールなど栄養がアップ。玉ねぎやねぎも効果あり。第10位;りんご寝ている間に汗としてミネラルが失われると血管が傷つきやすくなる。体がさび付くと血流が悪くなり、血管が詰まりやすい。朝リンゴを食べれば、抗酸化ビタミン、ポリフェノールの補給になる。オススメの食べ方:りんごをフードプロセッサーで細かくし、ヨーグルトをまぜる。最新研究(ハーバード、シドニー代など、米豪共同チームが70歳以上の女性1456人を対象に15年間調査)⇒りんごをほとんど食べない人より、一日一個リンゴを食べる人は、死亡率が4割低い。リンゴは天然の歯磨き。咀嚼して、葉がきれいになる。リンゴを食べるという生活習慣が健康につながる。第9位;豆乳1調製豆乳と無調製豆乳の違い⇒調製豆乳は味付けしている。無調製豆乳のほうがよい。2がん予防に期待できる。イソフラボンががん予防に効果あり。イソフラボンは、大豆だけに含まれるポリフェノール。@健康な細胞が活性酸素でがん細胞に変化するのをイソフラボンが防ぐ。@エストロゲンががん細胞にくっつくと、がん細胞を増殖させる。イソフラボンはエストロゲンがくっつくのを妨げるので、がん細胞の増殖を防いでくれる。豆乳1杯(200ml)=イソフラボン約40mg=大豆約35g一日のイソフラボン摂取目標は75mg3朝飲むと、脂肪燃焼や、脳への効果も期待できる。普段朝食を抜いている人は、朝たんぱく質をとったほうが、体脂肪が下がるという効果がある。朝脳を目覚めさせるには、糖質が重要。豆乳には、等質も入っているので、おすすめ。第8位:コーヒー3~4杯飲めば、心疾患、脳疾患のリスクが下がる。第7位;トマト血管を守る動脈硬化を予防するリコピンが豊富。朝摂るほうが吸収率がアップする。一日一杯飲むと筋肉が衰えない。キムチ納豆がオススメ。第3位:バナナバナナのカリウムが血圧を下げる。朝昼晩に均等にたんぱく質を摂るとよい。朝食べると筋肉が付きやすいから長生き。1回の食事で20gのたんぱく質を摂ると筋肉が付きやすい。朝食で摂ると満腹ホルモンのレプチンが摂れるため、食欲を抑えられる。朝、緑黄色野菜を一緒に食べると筋肉の衰えと戦うカロテノイドの吸収率があっぷ。カロテノイドは高い抗酸化力あり。たんぱく質X糖質⇒菌煮を作る能力が2倍。しらす入り卵かけごはんがオススメ。第1位:ヨーグルト季節の果物を入れる。固定リンク主治医が見つかる診療所2019/9/19主治医が見つかる診療所2019/9/19@熱を下げるのに頭を冷やすより、太い血管を冷やす(首、脇、そけい部)上山医師:おできを冷やして気持ちいいときは、おでこを冷やすとよい。病態的に改善にならない。姫野医師:一番新しい方法は、毛細血管が集まる手のひらを冷やすと深部体温が冷える。スポーツ選手が使う手のひらを冷やす装置がある。熱をあげて、ウイルスや細菌をやっつけているので、無理に下げない。@風邪を引いたとき、お風呂に入ってはいけないか?南雲医師:熱があるときでも、体力があれば、お風呂に入ってもよい。上山医師:体温が38度を越える場合でなければ、お風呂に入ってすっきりしてもよし。疲れるし、湯冷めする。目のお湯でさっと入る。姫野医師:お風呂に入って、さめるときに、気化熱で体温が下がる。入浴して湯冷めして、免疫力が下がる場合もある。@やけどや傷にアロエは?姫野医師:基本的にやけどや傷は、「いろいろなものを塗るな」という方向。傷だったら、きれいに洗って、砂利などを取り除いて、傷パッドをかぶせておく。傷口から出る浸出液には、傷を治す成分が多く含まれている。湿潤療法;傷を乾かさずに、浸出液で治す方法。やけどは冷やし、医師にみせる。@チルド食品を常温保存し、ボツリヌス菌感染したケースボツリヌス菌は、空気の少ない環境を好む菌。100度で6時間以上過熱しないと死滅しない。チルド食品は、高温加熱殺菌をしていない。⇒10度以下の冷蔵保存が必要。ボツリヌス菌の危険な3大要素1菌2菌が作る毒素3芽胞(がほう)芽胞:菌が硬い殻を作って休眠した状態。煮沸しても完全に死滅しない。⇒味が変&妙なふくらみ。ハトの糞で、クリプトコッカス症。カビが起こす最も恐ろしい病気。鼻や口から吸い込み感染⇒肺の機能が急激に悪化⇒場合によっては脳に感染。ハトの糞はクリプトコッカスが繁殖しやすい。羽ばたいたとき、舞い上がって吸い込む。免疫力が落ちているとき発症する。・最近はとに近づいた。・免疫力が低下している。内臓脂肪を簡単に落とせる方法⇒すだち。徳島の食卓はすだち酢(すだち100%)を常備。ちの皮には、スダチチンというポリフェノールが含まれている。これが内臓脂肪を減らしてくれる。ビタミンACE、食物繊維も豊富。すだちの皮ごと料理スダチ味噌:味噌、さとう、酒、みりん、スダチの皮を下ろして入れる。スダチ香る入り子飯:いりこ入り炊き込みご飯に、すだちの皮すりおろしをいれ、荷重をかけて食べる。すだちそうめん:汁にすだちのすりおろしを入れる。輪切りのすだちにかつをぶし、醤油をかける。皮(香り成分リモネンも効果あり)をお風呂に入れる。すだちジンジャーティー1すだちの果汁を絞って、皮を切り、甜菜糖と果汁を入れて煮込む。2煮込んだすだちの皮をお湯に溶き、しょうがの絞り汁を入れて混ぜれば、完成。鮭の骨が小腸にささったケース。薬のケースが小腸に刺さったケース。骨が刺さったとき、ご飯を飲み込んではいけない。耳鼻科に行って取ってもらう。脳の表面にある神経細胞の塊が薄くなると、危険。加齢などが原因で減り始めている人は、近い将来認知症を発症する可能性が高い。身の危険を感じたときの行動で、神経細胞が減っているかどうかわかる。お化け屋敷の対応⇒すぐにあきらめた人が減少している。意欲や春樹などをつかさどる部分(即座核)が特に減少しやすい⇒身の危険や恐怖を感じた時、すぐにあきらめる。新しいことを学ぶ気持ちがなくなった物事に打ち込めないすぐにあきらめてしまう⇒このような意欲が低下している人は脳の神経細胞が減少している可能性がある。その場合、減少している場所は脳の表面の灰白質。体型がリンゴ型だと、認知症になるリスクが高い。ぽっこりおなかのこと。おなかに内臓脂肪がたまっている。内臓脂肪では、サイトカインという炎症物質が作られ、放出される。⇒脳で真っ先に表面の神経細胞を攻撃⇒神経細胞が減り認知症のリスクを高める。女性0.9以上ひも一本で、認知症リスクがわかる。ヒップでおしりの一番大きい部分に巻きつけて、結ぶ。それを上のほうに持ち上げて、おなかをするりと通り抜ければ、セーフ。おなかに引っかかると、アウト。サウナで効果的に予防する。サウナに週4日以上入る人は、認知症の発症数が約66%少ない。神経細胞が常に活性化し、加齢による細胞の減少を食い止められた。温冷交代浴80度のサウナで5~10分温まる⇒30秒水風呂に入る。1サウナに入る前に水分をふき取る。2無理をして長く入らず、汗ばむ程度。二つの効果が期待できる。1血管のポンプ機能を上げ、脳の血流量を増やす。2脳をリラックスさせ、神経細胞が活性化。サウナで拡張子血流が増加した血管⇒水風呂の冷たい刺激で収縮を始める。数秒で気持ちいい:リラックス⇒これが大切。水風呂に入ると収縮した血管が、数秒ほどで、体にこもった熱によって、再びゆっくりと広がり始める。このとき、副交感神経のスイッチが灰って、脳がリラックス状態になる。このリラックス状態が脳の神経細胞にとって重要。寝ているときなどリラックスしているときの方が脳細胞が活性化する。1週間続けた実証実験の結果、秒速41センチから51センチに改善し、キッチンを片付けることができた。自宅でできる方法141~42度のお湯に約15分つかり、少し汗をかく程度体を温める。230度程度の低音シャワーを30秒浴びる。人間は加齢によって、脳の神経細胞のネットワークが衰える。最近ある成分が神経ネットワークを劇的に再生するとわかってきた。⇒ノビレチン脳の神経細胞のネットワークを再生する成分⇒ノビレチンノビレチンを大量に含むスーパー食材。ねずみの実験で、ノビレチンが餌に入っているとアミロイドβが少なくなることがわかった。シークワーサージュースを冷凍しておいて、毎日飲む。青切りシークワーサーがノビレチン豊富。