ノマコルク(サトウキビを再生利用した人工コルク)使用。クランベリー、ブラックチェリーの華やかなアロマ。鼻から抜けるフレーバーが心地良い(笑)。アタックは優しいですが、したたかな旨味と凝縮感があります。タンニンも優しいですがしっかりと感じます。冷涼感の中に感じる味わいの豊かさ。力強さと繊細さを持ち合わせた、バランスの良い、まさに手作り感覚のピノ・ノワールです。生産量は130ケース。ファースト・リリースとなった2017年シャルドネのラベルは園枝さんのアメリカの友人がデザインしました。セカンド・リリースの2018年シャルドネとピノ・ノワールのラベルは、訳あって、そして奇跡?の必然?の繋がりがあって、長崎在住のグラフィックデザイナー鐘江美沙紀さんのデザインが採用されました。6つの花びらを描いた、日本人らしさを表現した素敵なラベルです。赤ワインですがなぜか青色(笑)。さんがカリフォルニアで造る「シックス・グローブズ」です。この2017年シャルドネが初リリースになります。葡萄はあの中井章恵さんのナカイ・ヴィンヤードから。ステンレスタンクで発酵。フレンチオークとハンガリアンオーク(27%新樽)で熟成。25%マロラクティック発酵。シトラス、グリーンアップル、ドライハーブの上品なアロマ。リリース時はまるで青リンゴをかじったかのような清清しい味わいでした。驚くほどの綺麗な酸味を感じました。生産量は僅か56ケース。春】(3月14日)金額は税込価格(含消費税10%)です。クール代は送料とは別途ご請求になります。この内容はアドレスを頂戴した方にHP公開前にメールでお送りしています。ゆえにHP公開時にはすでに売切れのワインもございます。【チアーズ!カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。