「仕事先で使える英会話」シリーズ、今回は飲食店でウエイター、ウエイトレスをされている人に使っていただけるフレーズをご紹介します。英語を話す外国人がレストランに入店したら、どのように接客しますか?レストランのディスプレーや写真付きメニューを使って、なんとかやり通しますか?確かに、必要な単語さえ聞き取れれば事が済むかもしれません。私だったら、英語を使うチャンスを逃してしまうのはもったいない、と思いますけどね!この機会に、頻繁に使用する接客フレーズを習得して、一歩進んだサービスを目指してみませんか?私はカナダの日本食レストランで働いた経験がありますので、そこで使ったフレーズを思い出しながらリストアップしていきます。(今回は飲食店のウエイター、ウエイトレスが使うフレーズに絞ります。)まずは席に案内されたお客さんに挨拶を「いらっしゃいませ、どのようにお過ごしですか。doing?”ポイント!Welcome!→「いらっしゃいませ」と言う代わりに普通の挨拶でお迎えするのが一般的です。「英語のメニューをご覧になりますか。menu?”「すみませんが日本語のメニューしか置いていません。menu.”(メニューを指して)「飲み物はこのページから記載されています。here.”「お茶とお水のどちらがよろしいですか。you.「注文がお決まりの頃に伺います。moment.さて注文を英語で聞いてみましょう!「注文はお決まりですか。order?ポイント!注文は一人づつ伺い、聞く順番は女性から男性が原則です。大人数の場合は着席の順に聞いてもOKです。(私=ウエイターとしてのおすすめ)という言い方をするのが一般的です。「お飲物はいかがですか。dessert?「すみませんが〜は当店ではお出ししていません。(もしくは食事の名前).「すみませんが〜は朝食の時間帯にしかお出ししていません。mornings.「〜は先にお持ちしますか、後にしますか。later?「ご注文は一緒にお持ちしてもいいですか。together?「他にご注文がありましたら申し付けください。else.注文の具体的な内容について「何サイズがよろしいですか。like?「焼き加減はいかがしますか。これは日本語でも言いますよね。一般的ではありませんが、レアより生に近いblueやbloodyもあります。料理をお客さんにお持ちします「こちらはサービスです。Enjoy!ポイント!突き出し、無料の飲み物や食べ物をお出しするときは、サービスであることを付け加えると親切です。soba?ポイント!料理の名前を言って、誰が注文したのかを確認します。上がり口調に言うと質問になります。Appetit!お客さんの食事が済んだら...「食事はお済みですか。finished?「他にご要望はありますか。else?(残り物があったら)「お持ち帰りしますか。home?「レシートです。お支払いはフロントにてお願いします。leave).最後は気持よくお見送りをしましょう!「ありがとうございました。againというよりも挨拶のみをして見送るパターンが一般的です。旅行客のかたには「〜で良い滞在を。〜(地名)カテゴリー「使える英語フレーズ」一覧を見る「その表現、いただきます。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。