ーーちょっと話戻るよ。東京で修行していたお店の事だけど、選んだ基準とかってあるの?そこが銀座と神田にお店を持っていて。個人でやっているお店なのにスゴイなって思って。修行するなら個人のお店がいいなと思ってたんで。あら磯が個人店だからだよね。地元、あら磯への愛が強い感じが伝わって来るよ。(ここで女将さんがやってきて)女将さん「まー君(僕の事ね笑)、今日はカレーがいっぱいあるで(帰りに)持っていきん。奥さんと娘さんの分もあるでねぇ!ーーえぇ!ありがとう笑!カレー好きだで嬉しいよ!ありがたく、いただくね(帰りに持ってくね)!(こういう感じが田舎っぽくていいですよね笑)(はぁ〜、カレー大好き。)ーー仕入れとかもこうちゃんがやってるの?えーと、野菜は女将さんがやってます。