]そうだ、福井へ行こう。>>>かぼちゃのチーズケーキこちらのランキングに参加中です。クリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆レシピブログに参加中♪ありがとうございます^^珍しいものを焼きました。かぼちゃのチーズケーキ。スクエア型に大きく焼いて、一晩冷蔵庫で冷やしてからカット。底のビスケットは、大好きなロータスカラメルビスケット!なんとなくかぼちゃのお菓子が増えてるこの頃、ちょっと影響うけてます^^;覚書程度ですが、レシピを。60g<作り方>1、蒸したかぼちゃはつぶす。薄力粉とアーモンドパウダーを合わせてふるう。ビスケットはビニール袋に入れて細かく砕き、溶かした無塩バターを加えて混ぜ、オーブンシートを敷いた型にしきつめる。2、湯せんかレンジで柔らかくしたクリームチーズをホイッパーでなめらかにする。グラニュー糖、かぼちゃ、卵、生クリーム、粉類の順に加え、その都度よく混ぜる。3、生地をざるでこし、型に流し込む。180度に予熱したオーブンで50~60分焼く。焼きあがったら型のまま冷まし、冷蔵庫で冷やす。焼き上がりはこんな感じ。次の日が待ち遠しかった~!底になってるカラメルビスケットもよく合ってます。Comments(0)キャロットビーフライスこちらのランキングに参加中です。クリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆レシピブログに参加中♪ありがとうございます^^ヘルシーかつボリュームも満足。小さじ2/3杯<作り方>1、米は水につけておく。玉ねぎは1cm角に、マッシュルームは幅5mmに、牛こま肉は幅1cmに切る。2、米の水を切って炊飯釜に入れ、野菜のピューレ「にんじんのとろ実」を注ぐ。米をつけておいた水を釜の3合の線まで注ぐ。コンソメ、塩、アーモンド、牛肉、玉ねぎ、マッシュルームの順に入れて普通に炊飯する。3、炊き上がったら全体を混ぜて皿に盛り、みじん切りにしたパセリを散らす。野菜のピューレーとろ実の料理レシピ200gものにんじんピューレが入っているのに、にんじん嫌いのウチの長女、ぱくぱくと食べておいしい~って。お肉も入って食べ応えもじゅうぶん。ボリュームアップしたい時は、上にスクランブルエッグを乗っけてもおいしいです。Comments(2)ホットでどうぞ!ニンジンジャードリンクこちらのランキングに参加中です。クリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆レシピブログに参加中♪ありがとうございます^^あったかいヘルシードリンクはいかが。80~100cc<作り方>1、小さなグラスにピューレ、はちみつ、しょうが、湯の順に注ぎ、よく混ぜる。野菜のピューレーとろ実の料理レシピ器の種類ってよく知りませんが、ショットグラスっていうの?小さなグラスにね、可愛く注いじゃってください。100均以外の器も欲しいぞ・・・・・。Comments(2)黒ごまクッペこちらのランキングに参加中です。クリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆レシピブログに参加中♪ありがとうございます^^モリモリバリバリつぶつぶごまごま。よっしゃー、ちょっと気が晴れたぞ。あこ酵母で黒ごまクッペを焼きました。今日はパン焼きしようか、迷っていたんですよ。結局焼きたくなって生地をこねていました。前に作ってみて、うまくいかなかった黒ごまクッペをもう一度。今日のはクープも開いてバリーンと焼けております^^オーブンのぞいて思わずムフフ。昼間はあっついですねえ・・・。こんなに暑いのに、夕方には肉まん作っちゃいました。それは・・・肉まんのシャッターチャンスは鍋のフタを取った瞬間だけ。お皿に取り出したら、しゅーんとなっちゃいました^^;次女も喜んで食べてたし、まあいいか。Comments(0)バタバタ一週間!こちらのランキングに参加中です。クリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆レシピブログに参加中♪ありがとうございます^^小学6年の次女、最近の鼻歌は松田聖子(ホントに平成生まれか?)今日から長女は2泊3日の野外教育。初日のお昼だけお弁当が必要なので作りました。燃やせる紙容器で持ってくること、ということで、紙のトレーに詰め込み紙皿でフタをしてやりました。今日から泊り行事だというのに長女、先週の月曜日に学校で捻挫して帰ってきたのです><それから毎日のように病院に行くわ、家を少し直すので準備もあるわで立ち止まる暇もないほどでした。次女が、「最近ママっていつもよりバタバタしてるね」というくらい。長女は捻挫がなんとか軽くなってきたと思ったら、次は風邪ひきよった!土日とおとなしく過ごし、ギリギリで野外教育に出かけることができました。中学で一度しかない行事なので、出来る限りの事に参加出来たらなあ。ハイキング係なのに、ハイキングは無理なのよ。助けてくれる友達や先生方に感謝です。3連休はいいお天気でしたが、どこに出かけるわけでもなく。最終日の今日は、ダンナが玄関の天井のペンキ塗りをしてくれました。Comments(2)ココアとマロンのクグロフこちらのランキングに参加中です。クリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆レシピブログに参加中♪ありがとうございます^^ぱんぱんに膨らんで焼けました!あこ酵母で甘いパン、ココアとマロンのクグロフです。ココア生地に、崩れマロングラッセを入れてあります。ヘタレなパン焼きに励ましのお言葉をくださった皆さん、ありがとうございます!昨日は甘いパンを焼こうと決めてあったので、思い切りリッチに。「甘栗むいちゃいました」じゃなくてマロングラッセも入れて、バターも多めに配合したパンにしました。甘甘しっとりふんわりココアの香りすごーいマロングラッセ甘ーい!このようなパンになっております♪おうちパンでしか出来ないゼータク!!今日、次女の用事で名駅まで行ったのです。久しぶり!半年くらい行ってない!で、帰りにデパ地下見たんですよ、ケーキ屋とパン屋。・・・当然なんだけど、ケーキってお値段が張ります。材料と手間を考えると当然なのよね。次女には「見るだけね」と言って、ガン見しつつ通り過ぎ。最後に寄ったパン屋さんで、ブリオッシュクリームパンを買ってきました。すっごいカロリーだろうな~と思いつつも、たまには買って食べるのもいいかな?って。買って食べないと勉強にならないんだけどさ、ケーキ4個買って2,800円とか、無理だよ~。ひとりでひっそり食べるか?!モニタープレゼント届きました。野菜のピューレーです。ヘルシーレシピを考えなくちゃ。Comments(2)ヘタレなパン焼いちゃってもう!こちらのランキングに参加中です。クリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆レシピブログに参加中♪ありがとうございます^^朝の空気がすっかり変わりましたね。鶏つくねとピーマン照り焼き、カボチャの煮物、のり巻き卵焼き。卵焼き、私は甘い味付けが苦手なので醤油か塩で味付けします。仕出し屋さんとか市販のお弁当の卵焼きは甘くて、うーん食べられない><ヘタレパン。あこ酵母のクッペとプチチョコパン。凹み気味の時はパンも元気なし。オーブンから出しながら、ごめんね、とパンに謝ってたりする。Comments(2)フライパンで簡単蒸し・バラ豆腐こちらのランキングに参加中です。クリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆レシピブログに参加中♪ありがとうございます^^豆腐、食べてる?夜はもう涼しいから、豆腐でこんなほっこり蒸し物もいいものです。好みの量<作り方>1、豆腐は厚みを半分に切り、豚バラスライスは豆腐と同じ長さに切る。万能ねぎは小口切りにしておく。とろろ昆布、豚肉の順に重ねる。深めのフライパンに、皿が沈まない程度の湯を沸かし、材料の入った皿を入れてふたをし、20分くらい蒸す。3、中の豚肉まで火が通ったら皿ごと取り出し、万能ねぎを上に盛る。ポン酢をかけていただく。お皿にたまっているスープ、これも飲んじゃってくださいね。豆腐と昆布と豚肉の旨みが出ていますから。フライパンで出来る簡単蒸し物。蒸す間に他の料理も準備できちゃったりして。もめん豆腐で作るから、ほっこりしてて美味しいです。Comments(0)お弁当&山食は定番でこちらのランキングに参加中です。クリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆レシピブログに参加中♪ありがとうございます^^だいたい出来るお弁当、今日のはこんな感じ。ハンバーグにジャガイモとピーマン炒めも一緒に、鮭フレーク入り卵焼き。昨日の夕飯はミートボールだったので、同じタネをハンバーグ形に焼いておきました。朝はジャガイモとピーマンと一緒に蒸し焼きにし、味付けするだけ。鶏のスパイス揚げ、カボチャの煮物、キャベツのゴマ和え。iPhoneで撮るとデジカメと雰囲気違っちゃう~。私が下手なだけなのか!昼間は暑いけど、朝晩が涼しくなってきました。パンのゴキゲンも変わってくる頃ですが。意外と発酵早かった!あこのシリアルブレッド。室温放置なら大丈夫~なんてせっせと家事してたら、知らぬ間に育つ生地よ。