やきとん「すっぴん酒場」(野方)つつがなく令和時代がスタート。お祝いムードいっぱいの新時代を迎えて、1軒めの酒場は野方の「すっぴん酒場」である。「黒ホッピー」(450円)をもらって、いつものように「れば」、「ちれ」、「しろ」(各100円)を注文すると、今日のお通し(100円)は定番のお新香(大根、キュウリ、カブ)である。昨日は平成時代の最後を「やきや」のイカでしめ、今日は令和時代の最初を「すっぴん酒場」のモツではじめる。こんな幸せなことはないなぁ。常連さんたちも、ひとり、またひとりとやって来て、まるでお正月を迎えたかのように新時代のご挨拶だ。最初のもつ焼き3本で、最初の1杯+「ナカ(おかわり焼酎)」(250円)をもう1杯飲み干して、3杯めとなる「ナカ」と共に、「さがり」と「かしら」(各100円)を注文する。最初に注文した「れば」、「ちれ」、「しろ」と、さっき注文した「さがり」、「かしら」の5種類が、目下の最大のお気に入りなのだ。ここに来て、あれば必ずと言っていいぐらい、この5品を注文している。最初の「れば」、「ちれ」、「しろ」がいかにも内臓系なのと対照的に、「さがり」と「かしら」はとても肉々したもつ焼きだ。常連さんたちとワイワイと楽しみながら、4杯めには「ピーマン肉詰め」(200円)をもらう。4杯めのナカで、ホッピーを作っても、まだソトが少し残っている。今日は5杯めがいけるなぁ。そんなわけで、ソト1・ナカ5となる5杯めのナカをもらって、つまみは名物の「しょうがみょうが」(200円)を注文した。「しょうがみょうが」は、生姜(しょうが)の豚肉巻きと、茗荷(みょうが)の豚肉巻きを串に刺して焼いたもの。1串に6個の肉巻きが刺さっているが、実はそのうちの5個は生姜巻き。茗荷巻きは1個だけなのだ。茗荷巻きは必ず頭から4番めなのでした。食べるときに、ぜひ4番めを意識しながら味わってみてください。3時間の立ち飲みタイム。品物と引き換え払いでの総支払額は2,450円でした。»コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。支那そば屋「こうや」(四ツ谷)。