「フラメンコロイド」というバンドで日本全国を演奏活動しながら車で旅する3人組。日本各地で通りかかった土地の絶品グルメを野生の勘で探し当てながら、北は北海道の礼文島から南は沖縄県の竹富島まで巡っている。!ロイド3人は相変わらず旅の途中で、いま佐賀県にやって来ています。天気が悪かったんですが、ついさっきから何とか晴れ間が見えて来て、ロイド的に「ラーメン日和」なって来ました!U^ェ^U佐賀城の跡を見に行ったり、、、地酒を買ったり...車で街中をグルグルと観光しました。佐賀県は場所によったら、まるで北海道と間違えるくらいの広大な土地が広がり、聞いた話によると九州で一番の米どころ...広〜い!そして、地酒(日本酒)の生産も盛んで種類もすごく多いんです。実はアレを見たいがためにやって来たんです。(笑)ムツゴロウです。̄)なんと、有明海にムツゴロウを見に行こうとやって来たんですよ。何回も見ているうちにだんだんあの姿かたちに魅了されてしまいました。気がついたらこんな年にまでなっていました。実は、まだ一回もラーメン屋には行ってません。(゚o゚;;そちらも勿論大きな目的でありますよ!そして、さすがは九州ですね。未知の世界にワクワクしながらそのお店へと向かいました。車でないと行けない場所にあるので、もちろん駐車場は完備されています。最後の一台分だけなんとか空いていました。̄ノ)ノ(もしかして混んでいるのかも...?)という思いが一瞬頭を過ぎりましたが、さてどうなんでしょう?時間はまだ昼前でございます。店内に入ってみると意外にも中は広い広い!全然余裕で着席できました。)テーブルひとつひとつがめちゃくちゃデカい!余裕で6〜8人座れそうです。壁にはメニューが貼られていますが、とってもシンプルなラインナップ。ライス...とこんな感じです。メロンシートは卵入りラーメンを注文。マコは普通のラーメン、そしてライスを注文です。なんと佐賀には替え玉はないそうです。微妙に異なる部分がありますね〜(//∇//)なので代わりにライスを食べるんだとか。店内にはそれほど強くないが、ほんのりとしたトンコツ臭が漂っています。この香りの中で待つのがまた最高なんです。して着丼!幸陽閣のラーメン玉子入りラーメン。こちらが普通のラーメン。胸がときめく瞬間です!まるでミルクコーヒーのようなうす濁りのある綺麗なスープ...旨味がたっぷり出てそうな豚骨スープの表面には油膜が覆っていてロイドの目には眩しすぎるくらい。どこか透明感も若干感じる美しさ...あらかじめ用意されているレンゲを手に取って、さぁ、スープから行ってみましょう!ズズーッ!う、うまーい!これはマジでヤバい...濃厚なコクと旨味が口の中を支配して行きます。いって、しつこさは一切ない!スープは熱々で味は至ってシンプルなのに濃厚...豚骨の髄から流れ出る濃厚なエキスが深い味わいを出しているのだ。程よい重さと甘さをも感じる旨味...しかもたっぷりと並々と入っている。絶としか言いようがない。幸陽閣の麺さて、お次は麺を行ってみよう!箸で持ち上げると、シナっと絡まりつく感触の麺だ。ーッ!う、うまい!なんだ、この瑞々しい味わいは...柔らかく茹でてある。言ってコシがないわけではない。熱々のスープと絡むと絶妙な甘さを生む。幸陽閣のチャーシューそして、チャーシュー。完全に脂が抜けきっている。逆にこれくらい、パサパサ感のあるチャーシューがこのラーメンにはベストマッチングという気がする。幸陽閣の海苔そして、この表面にプカプカと浮いている海苔...これがまた最高に愛嬌がある。完食!まとめそれにしてもこのコクと旨味はどこから来ているのか?あまりにうますぎて、うまく言葉が見つからないくらいだ...スープも濃厚ではあるんだが、スッキリした後味でしつこさが全くない。それに対して幾分柔らか目に茹で上げられた麺がしっとりとしっかりと絡みつく...全てはこの絶妙なバランスが物をいうわけだ。それにしても、ここまでレベルの高い豚骨スープにはなかなか遭遇できない。この出会いにちょっぴり感動を覚えた3人でした。(〃ω〃)さて、食べたら車ばっかり乗ってないで少し運動をしないとね...ロイドの旅はまだまだこれからも続きます。「フラメンコロイド」というバンドで日本全国を演奏活動しながら車で旅する3人組。日本各地で通りかかった土地の絶品グルメを野生の勘で探し当てながら、北は北海道の礼文島から南は沖縄県の竹富島まで巡っている。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。プロフィールようこそ!「ロイドごはんの公式ブログ」にお越しくださいましてありがとうございます。』という音楽バンドでほぼ一年中、日本中を演奏しながら活動をしています。(2019年で日本8周目に突入!)そんなわけで...旅先にしかないご当地ラーメンやソウルフードに触れることが楽しみになり『ロイドごはん』というYoutube番組で発信をし始めました。そんな各地で出会ったグルメや旅の感動を出来る限り皆さんにとって役立つ形でブログでも発信したいと思っています。