2kg和弘食品のエキス工場でつくった「ホタテエキス」配合の塩だれは、ラーメンスープはもちろん、パスタや焼きそば、炒飯などにもおすすめです。冷蔵450g大豆油も花咲ガニを入れて直火釜で抽出した香味油です。北海道産花咲ガニを100%使用しました。冷蔵450g大豆油に鮭の中骨を入れて直火釜で抽出した香味油です。北海道産鮭骨を100%使用しました。560g北海道産花咲ガニだしからとっただしを50%使用した、だし調味液です。麺料理や外食メニューに適量加えることで旨みが増します。560g北海道産鮭の中骨からとっただしを54%使用した、だし調味液です。冷蔵560g北海道産甘えび頭からとっただしを58%使用した、だし調味液です。麺料理や外食メニューに適量加えることで旨みが増します。1.8Lレモン果汁の風味とさわやかな酸味、甘さが特長の冷し中華スープです。夏にぴったりのさっぱりしたあと味で、野菜の相性も抜群です。1.8L本醸造醤油に、鰹・昆布エキスを加え、ポークエキスと香辛料で厚みとメリハリをつけました。植物油脂を配合し、澄み切った清涼感あふれるスープは本場山形にも負けないコクのある味わいです。1.8L煮干しの風味と程良い酸味が全体の味をすっきりと引き締め、喉ごしも良く癖になる味わいです。煮干し風味を活かし程よいコクと風味のあっさり煮干しつけ麺スープです。味を調えた高濃縮清湯ガラスープです。希釈することで塩分を気にせずお使いいただけます。