いる韓国料理の記録です。歌舞伎町「モンシリ」で大盛り副菜と巨大ケランチムほか。更新が止まっておりました。ブログのみならず、Twitterも止めてしまったのは訳があり、ちょっと体調を崩してしまったというのが理由です。おかげさまで順調に回復しており、だいぶ元気になってきました。今週末から、来週いっぱいぐらいは様子を見るかもしれませんが、ネット上での活動については、ぼちぼち再開しようと思います。言い訳をマクラとして。個人的にも印象的な席だったので、しっかり書き残しておきます。場所は歌舞伎町と書きましたが、むしろゴールデン街の外れ。最寄り駅としては新宿三丁目か、または東新宿になりそうです。気前のよいボリューム系韓国家庭料理店としてファンの多い店。僕が初めて行ったのは「新大久保コリアンタウンガイド」の取材でしたが、その後も、プライベートでちらほらとお邪魔しておりました。この韓食日記には記事がまったくないようですね。今はなき、姉妹店だった三河島「東京ガーデン」の記事に、サブ的な情報として、ちらっと名前が出ているぐらいです。冒頭の写真に見える、大量のパンチャン(副菜)にあります。5種類、いずれもドサ盛り、というのがなんとも嬉しいところ。これだけでも充分、酒の肴になるというのがまず人気です。あとはカンジャンケジャン(ワタリガニの薬味醤油漬け)のような、ちょっと目を引くメニューも抑えているところでしょうか。こちらは石焼きの器に入った砂肝炒めです。砂肝と一緒に、エノキとニンニクがごろごろ入ります。こんな感じの料理をつまみながら......。この日の趣旨は「大学時代の先輩と飲む!」というもの。同じ学科で、1年上、しかも当時から韓国語ペラペラというすごい先輩。在学中、特に入学当初はたいへんお世話になったのを覚えています。別でつながっている「美名家」の常連さんと同じところという......。「妙な縁もあるものですねぇ......」という不思議なことになっておりました。同窓会と社内飲み会が混ざったような会となりました。積もる話と内輪話が交錯しつつ......。オジンオボックム(イカ炒め)を肴にマッコリを飲みます。添えられた素麺と混ぜて食べるのは韓国式のお約束。韓国式ではなく、「モンシリ」式のお約束といえましょう。出てきた瞬間は、あちこちから湯気が噴出して火山状態。表面部分の見た目からもわかるのではないかと思います。メインの料理にはプデチゲ(ソーセージなどの洋風鍋)をチョイス。ラーメンが煮える頃にはだいぶ酔っ払っていた気がします。忘れていた記憶が、あちらこちらでよみがえってきました。先輩からのありがたい激励の言葉なども頂きつつ。今後に向けて、またひとつ気持ちが引き締まった1日でした。集合前にうっかり、ひとり0次会をしてしまったのもあるでしょう。軽く1杯と適当な飲み屋に入ったら、そこが超こだわりの店。ウン十年レベルの常連さんばかりが集まる中、いかにもガンコオヤジ風の大将に店の流儀を指導賜りました。軽く1、2品で帰るなんて口が裂けてもいえない雰囲気であり、ついついグラスも進んで、ひとりの0次会にしては飲み過ぎた次第。いえ料理自体は目からウロコが落ちるほど美味しかったので、その店はいずれまたコソコソひとりで行こうと思います。以上、先輩を含めご同席頂いた皆様に内緒だった裏事情。時効ということでご容赦ください。31ENTRIES新サイト「韓食生活」本日オープンです。(03/01)02/26のツイートまとめ(02/27)02/25のツイートまとめ(02/26)第4回「オレカテ」後記&食事会in「美名家」。(02/25)02/24のツイートまとめ(02/25)02/22のツイートまとめ(02/23)新サイト「韓食生活」もう少しで始まります。@K・F・C(03/01)第4回「オレカテ」後記&食事会in「美名家」。利博(02/25)三進トラベル「ぐるぐるグルメ感謝ツアー」後記(後編)八田氏@K・F・C(02/22)ピングレ「バナナ味牛乳(バナナウユ)」を心待ちにする皆様へ。利博(02/21)ピングレ「バナナ味牛乳(バナナウユ)」を心待ちにする皆様へ。【2chまとめ】ニュース速報+(06/27)上野「マッコリ村」で燻製サムギョプサル。状元への道(08/08)LINKSコリアうめーや!!韓食日記(タイトル一覧)【書籍】八田式「イキのいい韓国語あります。靖史(八田氏@K・F・C)美味しい韓国料理を探す毎日。コリアうめーや!!管理人。コリアン・フード・コラムニスト。ブログは2005年12月開設。