想像以上に夕食が豪華!佃屋では、基本的にはその日手元にある食材でメニューを考えて、お客さまとみんなで一緒に自給自足の共同調理をおこなっています。食材がなかったら、白飯だけってことも...いやいや、これまでの過去にそんなことはありません!食材は何一つ買い出しはせずとも、食卓は満載になる!料亭のやうなゴージャスさはありませんが、隠岐の島ならではの食材をふんだんに楽しんでいただけるよう、日々心がけております。▼おにーさんが釣ってきた、マハタの塩焼き▼女将が潜ってとってきた、ニイナ!珍しさから、アワビ〉サザエ〉ニイナみたいになってますが、煮たぶんに関してはニイナがトップクラスかと私は思いさえするのです。ここまでで一食分くらい。★カワハギのお造り★アジの南蛮漬け★焼きナス★キュウリの一本漬け★マグロの血合い塩焼き▼こちらは朝食ですね。夏野菜とサザエのこじょうゆみそ炒めまるごと食べられる、ガシラの丸揚げあたりでございましょうか。一期一会の食材たちを、どのようにいただくか。この献立作りが、私女将の密かな楽しみになりつつあります。プランお子さま連れの方へアクティビティお食事アクセス方法ブログお問い合わせ。