»コメント紅しぐれ大根、お花が咲いたように奇麗です。使ったことないけど、辛みが少なく、甘みもあるのですね。産直にあったらサラダにしてみたいです。16時45分ご無沙汰しておりました。<m(__)m>3週間ぶりに帰宅してみると辺り一面錦色に染まり、深まりゆく秋を感じました。紅しぐれ大根と聞くと初冬を感じますね。放射状に染まる紫色に食欲がそそられました。我が家は赤かぶを酢漬けにして食べます。17時27分いつもお米を分けてもらっている友人に「サラダ大根食べる」といってもらってきました。それはもう少し赤みが強かったです。煮て食べるのはちょっと。何と煮るのかお醤油を使うのか?だからやはりサラダにしました。時々行くスーパーのコーナーに生産農家直売の野菜が並んでいて、黄、紫、紅の蕪がセットで売られていました。私、その色彩に惹かれて、つい買ってしまうのですよね。今夜、紅蕪をコンソメとバターで軟らかく煮て(少しだけお酢を落とし)、付け合わせに。黄蕪は、薄切りで甘酢に漬けました。31RSSを表示する@niftyが提供する無料ブログはココログ!読んでください《私の詩たち。