明けましておめでとうございますm(__)mどうか、今年も宜しくお願い致します。それでは早速、調理部より1月ランチメニューのお知らせをさせて頂きます。毎月入れ替わる3種類のパスタについて、まず1品目は、大好評のトマトクリームソースに蟹と菜の花を入れた「ズワイガニと菜の花のトマトクリームソースパスタ」、旬の味をお楽しみ下さい。2品目は、カルボナーラに南瓜のペーストを入れて仕上げた「カボチャのカルボナーラ」、南瓜とクリームの相性が抜群です。3品目は、思わず癖になりそうな一品「カブと小海老のジェノベーゼ」、ホクホクとしたカブにプリプリの小海老をジェノベーゼで和えました。カボチャ大好きな自分はカルボナーラが気になります...(^q^)以上、ご紹介した他にも長らく続いていたチキンドリアが、海の幸をふんだんに使った「シーフードドリア」へと変更しました。