にんじんの葉は、カロチン、ビタミンA、カリウム、食物繊維、カルシウム、鉄分、リンなど栄養たっぷり。オリーブオイルにつけてみました。このレモンバームを使って今日はパスタを作ります。Commentつくしがおいしい季節になりました。ギリシャではκοντυλοχορτο(コンディロコルト)と呼ばれるつくし。苦みがあるのでオリーブオイルとの相性がとてもいいですよ。今日はパスタにしてみました。Comments出回り始めた秋鮭とオリーブを使ったパスタです。Comment8月に入ってからキャンプや夏休みでmatocaさんのギリシャランチは2週お休みしています。暑くて料理する気も食欲もあまりなく、手抜きの日々が続いております・・・。久しぶりの手抜きぽくない手抜き料理です。Comment柔らかくて甘い春キャベツをたっぷり使ったパスタです。トウガラシをぴりっと効かせてます。味はおそばそのものですが、少〜し香りが少ないように感じました。Comment「ヒロピタキャ」は小さくて平べったいパスタです。Commentきのこのスパゲティです。ディルとバジルとオリーブオイルの香りがたまりません。冷めてもおいしくいただけます。Commentsディルとオリーブオイルの香りが食欲をそそる、スパゲティディッシュです。