!今年は7社の特別協賛企業様、35社の協賛企業様に多大なるご支援を頂き、ここまで準備を進めることができました。ここでは特別協賛企業様について紹介ムービーと文章でのご紹介です。職人の街を牽引する、こだわりと情熱を持った素晴らしい各企業様です。株式会社EBM江部松商事は「美味しい・楽しい」をお手伝いする調理道具の総合商社。鍋やフライパンといった調理道具から、グラス・お皿・スプーンなどホテル・レストランで必要な商品を取り揃えお店に食べに来るお客様の「幸せの時間」をサポートする会社です。BOJESEN(カイ・ボイスン)、ICHIなど、世界が認めるカトラリーの製造を行う新潟県燕市の金属加工メーカーです。“新潟県を流れる日本一長い大河「信濃川」も、その源流にあるのは、スプーン1杯にも満たないせせらぎです。大泉物産も、同じように現在は小さな1杯のせせらぎであったとしても、いずれは大河となり得るよう、地下から湧き出る泉のように弛まず、努力を怠りません。大泉物産様の想いを映像として表現した、美しい映像をご覧ください。自社商品の開発に力をいれる際、創業時の神田熊市商店の想いを受け継ぎ、ブランド名を「KANKUMA」と名付けました。そのブランドマークには、燕で一貫生産する・伝統に感謝するという意味が込められています。調理鍋やフライパン、カトラリーまで料理をする際に必要な器具がずらっと並んだ店内は圧巻かつハイセンスな空間。店内にない商品は数万点の商品が保管されている倉庫から取り寄せて、その場で購入することも可能です。製品開発・製造を行う、刃物造りのプロフェッショナル。シゲル工業のスピリッツは『機械屋』である事。理美容鋏中心の製造ラインに機械屋スピリッツを詰め込んで、機械好きだから出来る事を探し、決して挑戦し続けることを諦めません。新越ワークス新越ワークスの事業は、大きく分けて3つ。金網などの業務用厨房向け製品を開発する「スリースノー事業部」、LPG燃料器具を中心にアウトドア器具の開発を担う「ユニフレーム開発部」、そして環境整備や新エネルギーの技術開発をする「エネルギー事業部」。そのすべては金網から始まりました。若い力とともに質を追い求める新越ワークスのものづくりに対する姿勢をご紹介。タカヒロ「バリスタ世界チャンピオンが認めた美しすぎる究極のドリップポット」40年以上にわたり、ステンレスの加工を続けてきたタカヒロ。スプーンやフォーク、ざるや鍋など様々なステンレス製品を製造して培ってきた技術の結晶。それが多くのバリスタに愛されるドリップポットです。誇るべき技術に裏打ちされた至高のドリップポットで淹れる珈琲は、ひと味もふた味も違う、極上のコーヒータイムを演出してくれます。