モノシリンの3分でまとめるモノシリ話スマートフォン用の表示で見るモノシリンの3分でまとめるモノシリ話モノシリンがあらゆる「仕組み」を3分でまとめていきます。monoshirin@gmail.comこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。・火は,酸素と他の原子が激しくくっつくことで発生する熱と光。・火を発生させるのに必要なのは,熱,酸素,燃料。・熱が一定の温度に達すると,火が発生する。この地球上において,人間以外に火を使う動物はいるかな。猿は人間に近いけど,火は使えないだろう。火を使うというのは,他の動物と大きく違う人間の特徴の一つだ。火の使い道というと,君は何が思い浮かぶ?照明に使う,暖を取る,肉を焼く,色々あるね。人類がいつごろ火を使い始めたのかははっきりしてないけど,今君が挙げたような用途に使っていたのだろう。君が挙げたもの以外でいうと,肉食動物を追い払うのにも火は使われていただろう。野生動物は本能的に火を恐れるからね。ところで,何で肉を火で焼くのか,その理由を考えたことがあるかい。焼いた方がおいしいからでしょ。たしかに焼いた方がおいしいかもしれないけど。何か他に理由は思い浮かばないかい。生肉のまま食べるとお腹を壊す気がする。肉を焼くのかというと,殺菌という理由が大きいだろう。生肉にはいろいろな菌がついているからね。その色々な菌の中には,ヒトにとって有害なものもある。そのまま食べるとお腹を壊す。医療技術の発達していない状況でお腹を壊したら,それが死につながることも多いだろう。肉を焼くっていうのは生死にかかわる問題なんだな。逆に,生肉の中の細菌が増殖しない環境であれば,肉を焼く必要はない。イヌイットは生のまま肉を食べる。彼らはとても寒いところに住んでいるから,生肉の中の細菌は繁殖できない。ちなみに,肉を焼くとその中に含まれるビタミン類が壊れてしまう。栄養面から言えば,生のまま食べるのが理想的なんだ。イヌイットは生肉しか食べない。それで十分な栄養を取ることができるからだ。僕たちは肉を焼いて食べるから,必要なビタミンを他の食品から得ないといけないことになるんだな。ところで,そもそも火って何なんだい?特定の物質が化学反応を起こす際に,熱と光を出す現象のことだよ。基本的には,酸素と他の物質がくっ付くときに起きる現象だね。物質が酸化するときに起きる現象っていうことかい。鉄が酸化して錆びるときは,火なんてでないよ。くっつき方がちがうんだ。火が出るときは,酸素と他の物質が激しくくっついている。鉄が酸化するときみたいに穏やかな態様ではない。火を起こすために必要なものは3つある。熱と,燃料と,酸素だ。熱は,酸化反応を促すために必要だ。これが一定以上の温度になると,激しい酸化が起きて,火,つまり熱と光が発生する。ちなみに,この燃料が発火する温度を発火点というんだ。これは燃料によって全然違う。次に,火は酸素と他の物質が激しくくっついて起きる現象だから,火とくっつく物質も必要になる。木とか,ガソリンとかがそうだよね。