田舎ライフ今年もやります。Alimentaire心の栄養マルシェ。5月18日(土)10:00~15:005月19日(日)10:00~15:00場所はワイナリーのガーデンです。今年もガーデンソイルさんと共催。須坂市アートパークで森の中のクラフト展もやっています。楠わいなりーの特徴は、なんと言っても生の音楽。魂が歌い上げるゴスペル(出演「サニーサイドゴスペル長野」)パリの街角のミュゼット(出演「クラヴォン・エ・ポンプクラブ・デ・ガジョ」)の皆さん。美味しいコーヒーやパスタにおやき、パンにソフトクリームなど、季節の山菜などもあります。リラックスしにおいでください。お得ワインの販売もあります。こちらは楠わいなりーの内容です。こちらはソイルさんの内容です。田舎ライフ今週ウェブショップに挙げたニューリリースワインを紹介します。ピノ・ノワール2016楠R2016リースリング2017シャルドネ2016樽熟成の4点です。日滝原2017は予約のみで完売状態となった為ウェブショップではご紹介できませんでした。ピノ・ノワール2016瓶詰時にはタニックな感じが強かったのでそれがスムーズになるまで約1年待ちました。そのおかげで香りも味わいも複雑で今飲んでも更に瓶熟しても楽しめるワインとなりました。大きめのグラスで、香り・味わいの変化を楽しんで下さい。好評だったワインです。楠R2016弊社のパッサージュ・ルージュ2013を飲んだことがある方、あれより数段良い出来の赤のブレンドです。甘く華やかな香りに柔らかい口当たり、その後徐々に口の中に温かみを感じます。メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フランのブレンドですが、ボルドーとは全く違う独自のスタイル。日本食に良く合います。リースリング2017抜群に華やかだった2015に匹敵するリースリングです。白い花びら、梨やりんごの皮の香り、クリスピーな酸。開いて香りの広がりがでてくるまでに少し時間が必要ですが、良い出来のワインです。暖かくなるこれからにピッタリです。シャルドネ2016樽熟成ハニーやトロピカルフルーツの甘い香りに酸とミネラルが感じられる複雑な味わい。審査員が全員女性という第12回フェミナリーズ世界ワインコンクールで金賞受賞のワインです。開いて香りが立つまでには開栓後1時間ほどかかりますが、人々を幸せな気持ちにしてくれる香りです。お手元でじっくりと熟成させてからお飲み頂きたいワインです。田舎ライフ幻想的な冬景色の中、ぺんしょんふくながにて楠わいなりーのワイン会を開催します。ぺんしょんふくなが内のTMNスキースクールとのコラボ企画です。ご希望の方はテレマークスキーの講習にも参加できます。ワイン会のみ参加(宿泊付き)も可能です。日時:1月19日(土)午後6時半から費用:お一人15,000円(ワイン会とぺんしょんふくながでの一泊二食宿泊費含む)詳しくはTMNスキースクールのホームページへ。こちら↓https://sites.google.com/view/tmnskiskole峰の原高原スキー場がリニューアルしました。外は白銀の幻想的な世界です。お知らせ・募集この度、日経未来ショッピング様にてスペシャルなワインをご紹介することになりました。ワインを作っていると、樽ごとにあるいは瓶ごとにその表情が異なる事が良くあります。樽熟や瓶熟を経て思いもよらない変化を遂げるワインがあるのです。そんな時、本当にワインは面白いなあと思います。時を経て思わぬプレゼントをされた様な嬉しいサプライズです。今回ご紹介するのは、そんなサプライズなワインの数々です。嬉しい事に、世界的に高名な専門家たちに高い評価を受けて満を持した形でのご紹介です。ピノ・ノワール2011スペシャルキュヴェ。2011は自社醸造を始めて1年目の年。畑もまだ少なくただでさえ少ない収量なのに、例年の如く病気もでて難しい年でした。樽一つを満杯にすることができず小さい樽に分けて仕込みました。いつもの様に除梗破砕をしましたが、完熟していたせいか思いの外タニックになってしまいました。試飲をする度に「まだ飲めない」という状況が毎年続きました。香りと味わいが大きめのブルゴーニュグラスの中で刻々と変化する様相を呈し始めたのです。なんという艶めかしい姿!その変化の兆しが出始めたころ、「ワインの科学」の著者であるジェイミー・グッド氏がワイナリーを訪れ試飲して非常に高い評価をしてくれました。8年目で飲み頃になったワイン。スペシャルキュヴェとしてリリースすることになりました。大きめのグラスでお試し下さい。今回ご紹介するスペシャルワインは、弊社で販売する前に日経未来ショッピングにてご紹介することになりました。この先行販売は日経未来ショッピングと提携サイトをお持ちの国分様のサイトにて行います。こちらから↓https://kokubu.en-jine.com/projects/kusunoki-winery-premium?afl_cd=nikkeiとてもお値打ちな企画となっておりますので、是非この機会にお買い求め下さい。その他のスペシャルキュヴェにまつわるお話は順次ブログにて紹介させて頂きます。リリースに先立ってプレスリリースを行いましたが、その時の様子がワインバザール様のホームページにも紹介されております。田舎ライフ収穫会イン東京を今年もやります。芋川(090-8843-9091)まで(お店では受付しておりません)。遅いランチになります。お腹をすかせてお出で下さい。須坂グリーンツーリズムの収穫体験の一環としてのイベントです。楠わいなりーのワインやジュースと人気のアバヴの料理のコラボ。地元須坂のりんごやの農産物などをお楽しみ頂けます。今年は、ゆっくりとワインを楽しんで頂きたいと考えています。先着30名様限定です。私の葡萄つくりワインつくり北信州の土地と気候に適した栽培方法で、自然の恵みを最大限取り込んだ葡萄からのワインづくりを目指しています。健康的な葡萄からできた、高品質で本物の、優しくて上品なワインを追求しています。日本の食事にもよく合う、思わずにっこりしてしまうワインです。