我が家ではおはぎを作りました。軽く研いだもち米を炊飯器に入れてスイッチオン。あとは大体つぶしてあんこを絡ませるだけ。粒感が残っているとおいしいんですよねー。...春の恵みをいただきます!ふきのとう摘み。田んぼの雪もなくなりお米作りも始まりました。その頃になると我が家で恒例になりつつあるふきのとう摘みです。(一昨年のふきのとう摘みはこちら。ごはん大好きな園主が大好きな「おかず」にスポットを当てたグルメ?ブログです。皆様、明けましておめでとうございます。本年も当園のお米とブログを、どうぞよろしくお願いいたします。...おいしいお米を食べるために。夏到来?!と思うほど暑い日がやってきましたね。5・6月頃~新米が出るまでの時期は、よりお米の特徴が出やすくなります。粘りが少ない風さやかやゆめしなのはよりサッパリと。...風さやかでちらし寿司。風さやかでさっぱりちらし寿司。我が家では恒例のちらし寿司です。今年は風さやかで作りました。合わせ酢の分の水を減らして1時間ほど浸水させてから炊飯。...ブログ発信中ですこんにちは。北信州こやなぎファームの新井仁美です。お米を使ったメニューや調理法なども少しづつアップしていきますのでぜひ楽しみにしてくださいね。お米について、北信州こやなぎファームについていろんなご質問、ご意見どしどしお待ちしております。(5)ブログ新着2020年、小柳農園スタートしました。