ここでもサプライズの嵐です。Birthday!たくさん飲んでお祝いして、翌日は午前中から買い出しと仕込みです。ふたりとも青がすきなので、青い風船を地道にたくさんふくらませました。1/3ほど残し、残りはデザート用に。数少ないレパートリーのうち、オシャレに見えるパーティーメニューをかきあつめて、それらしく豪華に。Me!」の旗がかわいい)、ジャガ芋とキノコの薫製、アボガドと鮪のタルタル。サプライズは、彼ママに聞いた秘伝レシピで作った料理。クレソンサラダに、ミートローフ。前にお会いした時にさり気なくレシピもゲットしておいたのです。「なんでこのメニュー知ってるの?」とサプライズ大成功!真打ちは彼のバースデー・ヴィンテージのシャトー・デュクリュ・ボーカイユ79年。1979年はワインにとっては厳しい年で、味は期待していなかったのですが、さすが2級格付シャトー、意外といけました。79年を誕生日に飲むということに意味があるしね。バゲットはヴィロン、ケーキはパリセヴェイユ。どちらも彼のこよなく愛するお店。ふくよかな味わいのシャンパーニュとショートケーキって、相性抜群。小さめのホールケーキをふたりでぺろり。相手の喜ぶ顔を想像しながら準備する楽しさに今更ながらきづいたのでした。今年の彼の誕生日まであと1ヶ月ちょっと......今年はどうしようかしらん。姫気分で『マリー・アントワネット』きのうご紹介した日経スタイル「シャンパン用グラス選びはアントワネット気分で」。記事のなかでも少し触れていますが、クープグラスの美しさがよ...ワイン選びは洋服選びに似ている?晩酌する機会が一気に増えた。家で食事をすることが多くなったからだ。料理をつくるときの一番の楽しみは、献立を考えながら「今夜は何のワインを...中華に日本の赤ワインはなかなか合うと思うのです。青椒肉絲に三養醸造のメルロー、土っぽさ、青っぽさがマッチ。今月に入ってからようやくお尻に火がつき、ブログやヨガに費やす時間も削減してせっせと勉強する日々。新聞をポストからとる、そんな簡単なことがおっくうな、ここ最近。2日分の朝刊・夕刊がたまりポストがもっさりしてきたところで、「やれやれ」と...カレーとインドワイン。先日みた『ラスト・タンゴ』の予告映像でクロード・ルルーシュ監督の最新作『アンナとアントワーヌ』が紹介されており、その舞台がインドでした。私の手料理ではなく、ダーリンが初めて私に手料理を御馳走してくれた夜のお話です。私が、料理にめざめる前のこと。頑なに「わたし、...山口路子著『オードリー・ヘップバーンの言葉』発売中です♡さいきん書店に行くと、まずは本の在庫や位置を検索する機械のところへ直行し、「山口路子」で検索。検索結果の一番上に出てくる新刊『オードリー・ヘ...『マリリン・モンローの言葉』とマリリンのワイン山口路子先生の新刊『マリリン・モンローの言葉』が発売になりました。「読むことで美しくなるシリーズ」第二弾です。『前回のオードリー・ヘップ...たこ焼きに合うワイン。これぞほんまもんやで。"たこ焼きと合わせてほしいスパークリング"として、脚光を浴びているカタシモワイナリーの「たこシャン」。MizukamiWriter詳細はこちらをどうぞ。