トピックスKotsuKotsu(コツコツ)とは、日米英語学院が運営する英語にまつわるアレコレ知識を発信するWEBマガジンです。――もうすぐバレンタイン!今年は、いつもと違う、海外の空気を味わえるチョコレートを楽しんでみませんか?今回は、日本で唯一のチョコレート専門のジャーナリスト・コーディネーターとして最新のチョコレート情報に精通する市川歩美さんに、日本で購入できる海外のおすすめチョコレートをご紹介いただきました。バレンタインが近づくと、街にはたくさんのチョコレートが並び始めます。華やかで甘い香りにトキメキますよね!日本のバレンタインは、従来のように「愛の告白の日」「感謝を伝える日」にとどまらず、今や世界中からチョコレートが大集合する、いわば“チョコレートの祭典”です。今回は、今年のバレンタインに楽しみたい「日本で購入できる海外のおすすめチョコレート」を3つご紹介します。MARIEBELLE)のビーントゥバーチョコレート」。MARIEBELLE(マリベル)は、ニューヨーク・ソーホーに本店を構える人気チョコレートショップです。オーナーでショコラティエのマリベル・リーバマンさんは、ぱっと花が咲いたような明るい笑顔が印象的な女性。ファッションセンス抜群で、チョコレートからも溢れ出る感性・愛が伝わってきます。マリベルさんはニューヨークで活躍する有名な女性ですが、ご出身はホンジュラス。「元々、私はホンジュラスのファームガールだったの。家にカカオの木があったのよ」と私に語ってくれたことがあります。現在はニューヨークを拠点にしつつ、ホンジュラスのカカオ大使として、カカオ農家を支援。カカオ豆の段階からチョコレートを作っています。チョコレートの世界では現在、アメリカ発の「ビーントゥバー」という新潮流があり(カカオの風味の個性を生かすため、カカオ豆からチョコレートにするまでの全工程を手掛けて製造するスタイル)、マリベルさんもそれを実践する一人。ホンジュラス産カカオから、ニューヨーク・世界で認められるハイセンスなチョコレートを作り出しています。日本では東京、京都に店舗があり、オンラインショップでも購入可能。ビーントゥバーが豊富に揃っているのでチェックしましょう。HEVIN(ジャン=ポール・エヴァン)」のアートなボンボンショコラ。パリを訪れると、私はメトロを乗り継ぎ、あちこちチョコレート店を歩き回ります。そんな中、パリ各地のブティックに個性があって楽しいのが、日本でもお馴染みのジャン=ポール・エヴァン。最近の私のお気に入りは、パリのサントノレ店です。入り口がすごく見つけにくいうえ(それも楽しい!)、小さな洞窟みたいな店内は、キラキラとした金色!チョコレートやスタッフまでもがまぶしく輝いちゃっています。歴史あるマルシェ「アンファン・ルージュ」のすぐ横にあって、ここは落ち着ける場所。ショ(ホットチョコレート)のカップ片手に窓の外を眺めていると、買い物途中のおばあちゃんから、クリエイター風の男女まで、あらゆる人が歩いていくのが見えます。パリではチョコレート店が街に自然に溶け込んでいて、しかもハイセンス。