Hypertension)」食です。血圧を下げる作用のある食品は単独で食べるより、組み合わせて摂る方が効果が大きいため、DASH食を続けることにより、軽症の場合は降圧剤を服用しなくても済むようになる人もいます。�A肉類および砂糖を減らす、の2点です。具体的には、緑黄色野菜と淡色野菜を毎食取り入れ、果物はカリウムの多いバナナ、プルーン、リンゴなど、また鶏肉以外の肉を減らして魚を増やす、肉の調理は皮や脂を取り除き、揚げずに網焼きしたり茹でたりする、低脂肪の牛乳・ヨーグルト・チーズ等でカルシウムを補い、ナッツ類や豆類も意識して摂り、パンは全粒粉を使ったものがいいとされます。逆に、減らす食品は牛肉や豚肉(脂身)、甘いお菓子、砂糖を含むソフトドリンク類などです。