外は硬く、中はもちっとした、ベストな焼き加減。洋菓子店だけあって、シューの皮は、本格的な洋菓子店に遜色ありません。甘さは、抑えてありますが、抑えすぎずの絶妙なバランスです。10代や20代なら、まるごといけるかもしれませんが、それ以上なら、4分の3くらいが限界です。坂戸から放たれる、ICBMや~。坂戸のほんだ菓子店ちょっと後悔したのが、運んでいる途中に、きれいな表面の粉砂糖が、はがれてしまったこと。枠内の写真では、十分に魅力が伝わらないので、2日後に再度訪問しました。ほんだ菓子店(地図:●印)シュークリームの粉砂糖を崩さないためには、現地で撮影するしかないと思い、ホットケーキが評判の、近くの喫茶店まあささん(地図:●印)をお借りすることにしました。良い子はマネしないでください......。お皿持参(お皿まで借りるほど図々しくない)。ほんだ菓子店には、2回目の訪問です。今度は、シュークリーム3つお買上げ(450円)。坂戸の喫茶店まあさでホットケーキ喫茶店まあさです。坂戸じたい、人が少ないので、ゆったりとしたお店です。味は甘さ控えめで、手作り感が強いものでした。クリームはフレッシュ。2枚重ねでないため、女性やダイエット中でも大丈夫。女子高生が来店してました。昼下がりを狙って訪問したため、すいており、事情を話して、机の上をお借りしました(良い子はマネしないでください......)。今度は3つ購入(150✕3=450円)。お水と比較してもらえば、シュークリーム3つのレベルの紙袋でないことは、一目瞭然です。ほんだ菓子店のシュークリームの大きさは、レモンか中くらいのみかん4個分とイメージしてください。4分の3くらいが適量で、ダイエット中なら半分でも十分です。家まで持ち帰ると、さすがに維持できません。シューの皮の自重で、つぶれてしまうものと思われます(ずっしりしているので)。持ち帰って、自宅で食べて気づいたのですが、硬めのカスタードクリームはミルキーの味です。(上述しましたが)格安のため、生クリームは、やや人工的なタイプです。質が悪いものでなくフレッシュ。甘さは、今風の薄味でもなく、不健康な激甘でもなく、中間くらい。シューの皮は、何層にも重なっており、表面は硬く、なかはもちもちしています。この焼き加減は見事で、150円のレベルではありません。どちらかというと、袋の底のシュークリームの方が、完全体に近かったようです。5個以上で、箱入りになります。ため、ご協力くださいとのこと。坂戸駅前に、ローソンやミニストップがあります。クルマは、一瞬なら路肩に止められるかも知れませんが、青いシャッターの家の前は避けるようにとのこと(交通法規は各自ご確認ください)。演奏会です(6月11日)。喫茶店まあさに割引券あり。ヒントは敷地面積です。これは、お店のガスコンロの大きさの制約が理由です。あるホットケーキのように、2枚重ねにすると、コンロの大きさや数がもっと必要。2枚重ねだったのですが、15人のお客さんが全員ホットケーキを注文したことがあり、厨房が大パニックになってしまい、それ以来大きな1枚としたとのことです。お店としては、最初はこういった丸いサンド型をイメージしていたようです。はさむクリームの量が多いため、鉄板で大きめの丸い生地を焼いたところ、最終的には互いにくっついてしまい、切り取って四角型にしているそうです。これも、鉄板の大きさの制約が、理由になります。喫茶店まあさもほんだ菓子店も、家庭的な経営のお店で、敷地は広くありません。それぞれの制約が、巨大なホットケーキや、四角いシュークリームを生んだのです。制約が価値を生むというのは、ビジネスの法則にでもありそう。両店とも、女性の方の接客がよく、お話好きですので、いろいろと聞いてみてください!坂戸は川越のついでに行くのがおすすめ坂戸は観光地ではないので、ピンで訪ねるには向きませんが、小江戸・川越から東武線で10分で着きます。川越は、大火の際に江戸の大工が再建したため、想像以上に江戸の町並みが残っており、おすすめですが、お昼以降は非常に混雑します(上の写真は朝)。そのため、できれば前泊して川越の時の鐘周辺を見たあと、周辺に逃げるのがおすすめです。自分なら次のように組みます。カプセルイン川越の特別室デラックスキャビン。川越は、宿をきちんと選ぶと、プリンスホテルくらいになってしまうため、安く済ますならカプセルの特別室推奨。川越・時の鐘周辺の散策(人が少ないため、写真が撮りやすい)。長谷沼の讃岐うどんがおすすめ。人気店のつけ麺頑者は、混みますので、行くなら開店30分前推奨。徳川家康が、駿府(静岡)から日光へ改葬されたさいに、わざわざ立ち寄った寺院です。江戸城から移築した建物があります。逃げ先は、坂戸か武蔵高萩が面白いです。武蔵高萩は、改めて記事にします。参考:【川越】ブラタモリ紹介の歴史・地形観光スポットまとめ(姉妹サイト)おみやげは「いも恋」がおすすめです。時の鐘のすぐそばのほか、坂戸駅前にも支店があります。皮、イモ、あんとも完璧。イモはつぶしたものでなく、1つ1つ直方体に切ったものです!長崎のホンダ洋菓子店も知る人ぞ知るお店ご紹介したのは埼玉・坂戸の、知る人ぞ知るほんだ菓子店ですが、長崎のホンダ洋菓子店も、観光客は知らない穴場店だそうです。長崎のホンダ洋菓子店(左)と、埼玉のほんだ菓子店(右)ですが、お店の雰囲気がそっくりなのが不思議です。シュークリームにもパワーが宿っているではないかほんだ菓子店のシュークリームは、運ぶのが大変ですが、保冷剤と紙袋持参で買いに行く価値があると思います。月曜日が定休で、ときどき火曜日休み。正午から開店して、なくなりじまいですので、売り切れのリスクは多少あります。お店は家族経営のため、電話での問い合わせはできませんのでご注意ください。破格の1個150円ですので、保冷剤をつけたり、電話対応まで手を伸ばしたりすると、お店が倒産してしまいますので、ご協力を(笑)以上、坂戸からでした。はてなブログPro旅行・教育系サイト運営者。経て、2014年8月に独立。鉄道でアクセスできる旅行地を扱っています。・サイトの運営を副業または本業として成り立たせる方法を扱います。journey(旅)、journalism(論評)、別れの掛け声(#別な人が作る社会に引導を渡す)といった意味。アフィリエイトやサロン運営に依存しない運営を心がけています。travel_jarna_b参加グループ旅行インターネット月別アーカイブ関連記事(一部広告)はてなブログをはじめよう!travel_jarnaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。