2018.09.13先日の現場でも、一等地にはここ何年も使ってない食器があり、普段使いの食器は作業スペースから離れた所にある食器棚ということがありました。不便にマヒして、入れ替えたらいいことに気づけない。ウソみたいだけど、よくある話です。キッチンのお片づけの基本は、モノと手間を減らすことです。使っていないモノ、使わないモノを減らしましょう。別のところへ移動するのでもいい。要は、キッチンで、料理しやすい、使いやすい収納スペースを確保しましょう。限りある収納スペースです。ムダなモノを置いてること自体、もったいないです!!いつも現場では、賞味期限切れだけでも、ざっくざっく出てきます。あなたのキッチンは大丈夫ですか?必要なモノがわかれば、次は動線の見直しです。モノが散らかっている原因のひとつに、動線の悪さがあります。