けの麻婆豆腐Description辛くない子供向けから激辛まで、辛さが自由に調整できます。熱々、辛辛の麻婆豆腐は最高ですね。辛くない子供用は※1〜2を抜いてください。作り方1フライパンにごま油を入れ、★と長ねぎみじんを炒め香りを出します。次にさいの目に切った豆腐を炒めます。2次に、ひき肉を加えほぐしながら炒めます。3鶏がらスープ、万能たれを加え煮ていきます。辛くしたい場合、一味唐辛子とラー油を加えます。4味が決まったら、水溶き片栗粉でとじて完成です。コツ・ポイント木綿豆腐を炒めることで豆腐が美味しくなります。豆豉醬がない場合、味噌で代用してもOKです。長ねぎは青い部分も使えます。このレシピの生い立ち自分好みの麻婆豆腐を作りたいのと、分量を覚えやすくするため考えました。(8人)19/11/19豆板醤は抜きましたが、美味しかったです。Reservedもっと追加するには?。