最近の新メニュー来月以降入れていきまーす。鶏肉のサラダは古いメニューだけど久しぶりに作ってみました。赤キャベツとオレンジのサラダ。薄いタイプなのでサクサクいけます。野菜のたっぷりとれるミネストラ。スペインではこれ用の野菜ミックスが冷凍でも売られてます。Tejasというクルクルクッキー。この前レストランのお茶うけで出てきてから作りたくなったもの。私はコロネとも呼んでしまってるけど。アンチョビ、卵、ほうれん草のオーブン焼き。スペイン(マドリッドだけ?)て意外にほうれん草が手に入りにくい。冷凍のほうれん草を使ったりしてます。あるのだけど写真整理してません。おまけ:最近見たハビエルカマラの最新作映画。ストーリーよりアストゥリアスが舞台になってて気持ちよかった。スペインではオリジナル版(スペイン語字幕)でしか見れなくて初めてスペイン広場の劇場に行きました。リーマン破綻を中心としたアメリカ経済のドキュメント。日本語で見たくなるくらい興味深かったです。劇場のイスが硬くてへんな高さだったのでほんと疲れましたけど。この映画、ドキュメンタリーのオスカーを取ったみたい。来週は念願のマラケッシュ旅行を予定してましたがキャンセルしました。あの広場の近くのホテルを取ってたのでびっくり。おとなしくマドリッドで楽しく過ごします。(Main)コンチおばさんのサラダ久しぶりにおばさんちに行きました。夕食をご馳走になってしまいました。初めは警戒されたけどなついてくれました。最近犬の従順さが格別に気になる。食べる直前にチーズを揚げてくれてサラダの上にのっかります。スペイン風の甘いのと塩気がきいておいしかった!バカラオのツナ詰め。スペインのおうちで出してくれる手作りデザートのイメージまんま。