玄米お腹いっぱい食べて欲しいお米そんな思いを込めて育てたお米です。い食べて頂きたいお米です。↑低農薬米というと、農薬を50%、化学肥料を50%使用が、一般的です。!平成5年から両親が始めた自然肥料栽培。以前からお付き合いしていた肥料屋さんから、自然肥料の原料を買い醗酵させて肥料を作っていました。傍ら、「もっと良いものを、より多くとる!」という指導をしている肥料屋さんが紹介している化学肥料を使っています。農薬を使わない栽培の経験を活かし、農薬を極力控えながら、稲の生育にベストなタイミングで、より生育に良いものを施すこの農法でも、一般的な肥料設計の量より多く施します。現代の野菜やお米には、ミネラルが足りないと言われています。一笑・百笑こしひかりに施すものは、有機JASに基づいたものですが、八百笑こしひかりについては、もっと吸収されやすいものを施しています。ビタミンとミネラルの違いは、ビタミンは微生物や動植物の生命活動からできますし、ミネラルは水や土壌などの無機質で、動植物が作り出すことは出来ないものです。動植物が水や土壌から取り込んだミネラルを、今度は人間が食事から受け取ります。肥沃な土壌とは、ミネラルも多く含んだものだと思いますので、十分に施すことによって、「植物から人間へとつながっていく」と考えています。人間の体は、水、たんぱく質、脂質、糖質(全部で96%)で作られているとされていて、残りの4%がミネラルとなります。健全な生育をしたものは、きっと人間にも力をくれるものと考えています。収穫量があるので、価格を抑えることができますので、食べ盛り、働き盛りの方にたくさん食べて頂きたいお米です!※コシヒカリBLは、病気に強い品種を掛け合わせたものなので、本当のコシヒカリではない!と感じ、従来のコシヒカリを選んでいます。(一般的な新潟県の栽培基準:農薬5/18成分、化学肥料6/6kg)↑酢で種の消毒をします。↑微生物の力を借ります。↑茎の中の稲穂の確認です。↑遠赤外線乾燥機でじっくり乾かします。↑精米機2台で低温精米。■肥料は自家製のものと、その他のすべての肥料はJAS認定のものを使っております!■保管ついては低温冷蔵庫で保存しておりますので一年を通して安定した品質でお届けしております。■乾燥は、遠赤外線でじっくり時間をかけて乾かしますので、自然乾燥の「はざがけ」に近づくように心がけています。■価格は、消費税を含んだものです。(基本送料は、10kgまで600円、20kgまで810円。地域により、別途送料が加算されますので、ご了承ください。)■米袋が紙袋のため、お早めにお召し上がりください。