長野で新鮮な魚介を四季折々の旬の魚介・海鮮を、日本全国から産地にこだわり、時には直接現地で吟味。厳選された鮮度抜群の魚介を提供しています。吟味された素材を卓越した調理人がその腕を存分に発揮した創作料理の数々は、万人の舌を満足させます。和食・中華をベースにしたオリジナル創作料理。​お客様の大切なひととき、くつろぎの時間をお席でも演出いたします。お客様の利用事由や御人数などニーズに合わせた会場、お部屋をご用意しています。安心の接客サービスお客様のおもてなしに、接客やサービス面でもご安心いただけるよう、スタッフは多くの経験を積んでいます。たくさんの経験を積む若き精鋭たちが活躍しています。カウンターレストランはオープンキッチンを構え、カウンター席でライブ感たっぷりのお食事が叶う。お仲間やデートでのご利用にオススメです。和モダン空間ムーラン2階にある和モダンな空間は全席個室を設置しています。お座敷やテーブル席、カラオケルームも。ご宴会には披露宴会場をご利用いただきます。設備も充実の会場で演出やアレンジも自在にお楽しみいただけます。tel:0266-53-6800。