牡蠣は、ブリティッシュ・コロンビア州で食べられるシーフードでもっとも人気があります。旬は冬ですが、通年に渡って食べることができます。バンクーバーのダウンタウンには、オイスターバーが点在し、バンクーバー島で採れた牡蠣を含め、様々な種類の牡蠣が楽しめます2ボタンエビボタンエビは、5・6月が旬です大振りのサイズと繊細な味で知られるブリティッシュ・コロンビア州のボタンエビは、ガスパチョなどで食べるのが一般的です。5月の初旬にボタンエビのフェスティバルがあるほど地元の方々にも大人気の食材です。3ベリー類ブリティッシュ・コロンビア州では、たくさんのベリー類が栽培されていて、シーズンになると街中のファーマーズマーケットで購入することができます。「山頭火」がバンクーバーにもバンクーバー店では、いくら丼とのセットも販売しています。様々な食を楽しめるスポットがたくさんあります。