Tweet最近私が「チャーハン屋」と呼んでいるラーメン店が中野にあります。以前も紹介したことのある家系ラーメン店です。こちらオープン一周年記念ということで、お得な「永久不滅サービス券」も今月発行していますよ。チャーハンの紹介からお玉で固めたドーム状のチャーハンは、ぱっくりと割れ、そのパラつき具合を体現していますね。これがもしベチャベチャチャーハンだったらきちんとぴったりドーム状を保っているはず。「清六家」は家系ラーメン店ですが、家系豚骨ラーメンのほかにも醤油ラーメンや家系担々麺等も提供しており、以前紹介したのは「担々麺」でした。■総本山が茨城県?謎の家系ラーメンチェーン「清六家」の”家系担々麺”がウマいこちらの家系担々麺と、ドームライス。私はこれにハマってたわけですが、ふとラーメンではなく、チャーハン単品を頼んでみたです。それが冒頭の......これ。スープ付きで610円。したチャーハンを割ってレンゲですくえば、出てくるナルトの彩り、チャーシューの肉色。ラーメンのトッピングに使うチャーシューが大きめにほぐされ、チャーハンの具になっている。ラーメンのナルトが刻んで具として入っているのは、最近なかなか見かけない「ラーメン屋のチャーハン」としての挟持。家系ラーメン店だからといって、味が濃い・くどいということはなく旨味あっさりのチャーハン。そこに醤油味の濃い味のチャーシューと、とろとろと半熟部分の残る玉子が味と食感のアクセントとなって、これがここ最近で食べたチャーハンの中でも”俺ランキング”1、2位を争ううまさ。ラーメン食わずにチャーハン単品がおそれ多いなら、半チャーハンもありますんで、まずはそこからトライしてみてください。無期限で無料になるメンバーズカードを期間限定で配布しています。手に入れておくべきでしょう。作家活動については猪原賽公式サイトhttp://iharadaisuke.com/をご覧下さい。Twitter(@newsact1)は記事のお知らせのみです。ご連絡はE-Mail(info@iharadaisukeどっとこむ)まで。ブログ最下部「このブログについて」も参照ください。