体験料と予約方法checkいざ体験スタート!checkランチタイムおすすめメニューcheckデザート引っ掛け釣りcheckまとめ・感想などcheck施設情報(アクセス・サービスなど)「釣船茶屋ざうお」ってどんなところ?「釣船茶屋ざうお」は全国に13店舗、NYに1店舗ある中で、私たちは「ざうお所沢店」にお邪魔しました。中に入ると、ドーン!と大きな船と生け簀(いけす)!テレビで見たことはありましたが、実際に見ると大きいですね。「釣船茶屋ざうお」は、魚釣りをして、自分で釣った魚を食べられる、という珍しいお店なんです。船の上の席の他、4人からの個室もあるので、小さな子ども連れでも大丈夫。予約が必要で、小さな子どもの場合は、大人が補助すれば参加可能とのこと。いざ体験スタート!寿司職人認定Tシャツに着替えたら、まずアジ釣りに向かいます。エサ釣りではなく引っ掛けるタイプなので、ちょっと難しいかも?活きがいい!アジの3枚おろしの見学へ。泳いでいるアジを触ったり、ぜいご(とげ状のウロコ)やまだ動いている小さな心臓を触ったり...、とっても貴重な体験。命に感謝していただく、ということがわかりますね。アジの皮を剥ぐところをやらせてもらいました。暴れる魚をさばくときは、目を隠すとおとなしくなるそうねじりハチマキをしたら、いよいよ寿司握り体験スタート!先生の握り方を見て説明を聞きながら、5貫握っていきます。シャリの真ん中に、穴を開けてまた閉じると、口に入れたときにふんわりした食感になるそうですよ。シャリはある程度まとまっているので、小さな子どもでもできます完成しました!もう少し斜めに置いた方がサマになったかな?(笑)自分で握ったお寿司の味は格別だね~。