介護サービス発表会H27年1月25日(日)文化センターにて利用者の生活を支える「介護サービス発表会」がありました。今回は高齢者や利用者が「おいしく、楽しく食事をするようになった」「しっかり食べて元気になった」など食支援に関する発表会でした。3事業所と2施設の発表4業者の発表がありました。いやさか苑は、「食事の楽しみと気分転換」というテーマで入居者に楽しみと気分転換を持って頂くために行った食事を通しての取り組みについて発表しました。手作りおやつは、4年間の写真をまとめることができました。食事が楽しみ・気分転換となるように現在の取り組みを継続し新しい取り組みも考えて行きたいとおもいます。2ヶ月ぶりで久しぶりの喫茶でした。テーブルにすいせんの花を飾りました。歌詞カードを見ながら歌いました。踊りながら楽しまれ盛り上がっていました。折り紙クラブ1月折り紙クラブです。ピンク色の椿の花がかわいいですね。先生に丁寧に教えて頂いています。お花の折り紙は、皆さんお好きみたいです。キレイ」と歓声があがりました。息もぴったりの華麗なステップはダンス歴17年・・・さすがでした黒田講師サークルピポットの皆様はルンバ・チャチャチャ・・・とあざやかなドレスを着用され、花の様に踊って下さいました。最後は職員も参加しあつい時が過ごせました。今回も元気をいっぱい頂きました。ありがとうございました。1月手作りおやつです。1回目は、鏡開きでお汁粉風に仕上げました。お粥をミキサーにかけておもちにみたてました。こしあんを器に入れおもちを上から落としました。おもちはのど詰めの危険があるので毎年提供する方法を考えていましたが、これなら大丈夫です。2回目は、錦ユニット対応でミルクプリンを作りました。チョコホイップをしぼりみかん缶を添えて飾り付けを工夫しました。牛乳の白とチョコの茶色がよく合いおいしかったです。3回目は、りんごを赤ワインで煮ました。りんごの赤ワイン煮は、入居者様から好評で毎年作っています。ホイップとミントを沿えおしゃれなデザートになりました。お習字クラブ今年、初めてのお習字クラブです。入居者様3名の参加がありました。熱心に書かれています。季節の一句を入居者様が詠まれました。お花は、入居者様が活けて下さいました。05日お正月料理あけましておめでとうございます。今年も入居者様に食事が楽しみとなるようにおいしい食事を提供していきたいとおもいます。