Sun牛タン~☆CHICAさんトリミング1月16日(土曜日)牛タン。冷凍庫の底からレスキュー(笑)切り落としだけどお家用にはこれで十分。普段牛タンには砂糖揉みしたキャベツを付け合わせにするのですが春キャベツが軟らかくて美味しそうだったので千切りにしただけにしています。作ってみたけど旦那サマに好評でした。レバーの中華風スープ。五郎さんが台湾で食べてたところの下水湯ですね。大根の葉とじゃこの炒めたん。