HALL|[生産者直送便]季節の月読み果実にしだ果樹園の「月読み果実直送便」FLAVÉDOのジャムでおなじみ、にしだ果樹園の生産者直送便がスタート。月読み栽培、そして農薬や肥料を使わずに育てられた季節の果実を、熊本からお届けします。安心して食べられる果実は、贈りものにもぴったりです。OUT■月の満ち欠けで育てる、月読み栽培にしだ果樹園は熊本県玉名郡にあり、柑橘、桃、キウイ、柿など約30品種の果実を育てています。タイミングを月の満ち欠けによって決める栽培方法のこと。そもそも、月読み栽培はある農業への憧れから始まりました。それは、ヨーロッパのワイン用ぶどう栽培で行われる、バイオダイナミック農法。天体や自然のリズムを取り入れ、自然の本来の力を引き出すという考えの農法です。月の満ち欠けによって引力や重力は変化し、あらゆる生き物に影響を与えます。それは植物も同じで、果樹や果実の水分や栄養分が移動すると言われます。「満月期での収穫は果実に水分が集まり、フレッシュで香りと風味が強くなり、新月期での収穫は保存性の高い果物になるんです」と、にしだ果樹園の西田さん。果樹や果実の自然なサイクルを、とても大切にしています。▲生産者の西田淳一さん■果実ごとのおいしいタイミングでお届けします果実直送便の第1回目は、月読み栽培の晩柑と甘夏をご紹介します。セット内容その1◇晩柑×6個(約2kg)晩柑は、満月期に収穫するフルムーンハーベスト。あふれる果汁、爽やかな香り、みずみずしい味わいです。▲月読み晩柑セット内容その2◇晩柑×4個、蔵出し甘夏×2個(合計約2kg)▲中央の2個が甘夏です晩柑と一緒にお届けする甘夏は、収穫後、5°C前後に保った倉庫で30~40日貯蔵追熟させたもの。まろやかな味わいが魅力です。■皮まで安心して食べられます月読み栽培と合わせて同果樹園で取り組んでいるのが、自然栽培。農薬を使わない栽培を行っていた約15年前、農薬はもちろん肥料さえも使わない自然栽培の生産者と知り合ったのが最初のきっかけです。果実の皮に黒い部分やキズが見られることがありますが、これは自然栽培をしているからこそ。食べる人や果樹、環境のことを考え、育てられたものであることが分かります。皮も安心して使えるので、砂糖菓子のピールにするのもおすすめです。余すところなくお楽しみくださいね。クール便】こちらの商品は発送日が決まっています。発送日と、注文〆切は以下の通りです。生産者及び生産者の委託する運送会社にお客様のお届け先情報を開示させていただきます。※代引きでのお支払い方法はご選択できません。※システムの都合上、ご注文時に正しい送料が反映されません。送料を加算した合計金額は、ご購入後の「確認メール」でのご連絡となります。※到着日はお選びいただけません。内容量:各6玉(約2kg)食品を含むため、お客様都合での返品・交換は承れません。選択範囲を選択すると、ページ全体がリフレッシュされます。