相生産の牡蠣も余っていたそうで、ペペロンチーノになりました。このプリップリあんま、うまみがあるんで、パスタはそのまま牡蠣だけを初たまにほーり込んでしまいました。うひゃあ~、もうなんも言えん!!!休日出勤いいもんです。マスターご馳走様でした。COMMENT(4)|姫あわびお手伝いしているびぎんでは、大概、賄がでます。マスターの好きな麺類を始め、炭水化物が多いですが、かなり、リッチで美味しいです。今日のまかないは冷やしうどん、初たまごぶっかけ。ぎんでは全部の卵料理に初たまごを使っている。オムレツなんかはもちろん、つなぎに使う場合もポテトサラダにもプリンにも。黄身がものすごい濃くて、味が全然違う。すごい価値ある美味しい卵。ごんは卵も大好きグッチョグチョに混ぜ混ぜするのが美味しい。卵がけご飯の麺版だね。ごんが見つけてきた鮑のちっさいの。淡路産で、生きていたやつ。マスターに頼んで、バターソテーしてもらった。おいしーーさすが!です。どんなに素材がよくても、お料理方法がしっかりしてないと台無しになってしまいます。お手伝いしているといろいろ役得なことがありますなあ。これには、ブルゴーニュのややしっかり目の味わい、アロースコルトンとか、サヴィニレボーヌが飲みたいな。運命の!ワインと出会うことが出来ました。同シニアワインアドバイザーを無事に取得。食べるだけじゃあなく、お料理作るのも大好きで~す。NZへのワインツアーも企画できます。ごんが同行して、10名様くらいからで、お一人様25万円くらいです。ワインに関するお仕事何でもOK。ご自宅への出張もできます。コメントへ、連絡下さいね。お名前と電話番号、メールアドレスを明記ください。ご無沙汰しております。