19:55追い込みを見透かし他の牛を盾にして逃げる巧さ。追い込まれる前にトップスピードで突き抜ける身体能力。追い込まれてからの適切な判断力。「牛の捕獲とは何か」。そんなことを僕に教えてくれた猛者。15:07放牧で青草のみで飼育してもこんなふうにサシが入るのが但馬牛。和牛がWAGYUと呼ばれ世界中で飼われるのはこの遺伝子が唯一無二だから。これを後世に繋げるのが繁殖農家。形にするのが肥育農家の仕事だ。産ませて肥らせるのとは少し意味が違う。11:39生まれて半日くらいの子牛の肛門をマッサージして胎便を出すのが結構好きな僕は絶対少数派ではないと思っている。464-1特定商取引法に関する表記プライバシーポリシーTOP。