写真は母がくれたみかん。その中でもお気に入りなのが、サラダのドレッシングに使う方法。みかんの絞り汁+実、ワインビネガー、オリーブオイル、塩、胡椒で出来上がり。ビタミンC摂取に一役かってくれています。私の朝食は果物と自家製ヨーグルト。胃腸を労るために加熱した果物の時もあります。りんごに目覚めた模様。朝からりんごをバリバリ食べているアメリカ人のようです。ゆえに我が家の冷蔵庫にはりんごのストックが鎮座しています。日本は果物の価格が高いと感じるけど、この理由はなんなんだろう?需要が少ない?流通ルートの問題?将来は自宅の庭にりんごや柿を植えるのが小さな夢なりし。