今回の八ヶ岳自然教室は、別施設の卒園生がお手伝いとして参加してくれることに。支援してきた子どもたちの中から、こういった子が出てきたことをともてうれしく思います。希望の家のみんなは、いつも素敵なパンフレットを作ってきてくれます。この2日間の目標や、これからの目標を書いた色紙をプレゼントしてくれました。今回は、土曜日に学校やクラブなどがあったので、八美里ファーム到着が夕方になりました。夕飯の煮込みハンバーグ作り!女子がハンバーグをこねれば、形はやはりハートです。恋の願いがこもっているのかな。怪しい天気もなんとかもったので、外の焚き火でハンバーグを焼くことに。みんな自分から仕事を見つけてくれるようになったこともすごい成長を感じます!ダッジオーブンで焼くハンバーグは格別。デミグラスソースと夏野菜を煮込みます。夏野菜」のできあがり。日本の心を舌で覚えてほしいから、お味噌汁も用意しました。星が見れなくなっちゃう!と、みんな急いでお片付け。お天気が悪くて、たくさんの星を見ることはできませんでした。満点の星空はまた来年に。6月だというのに、八ヶ岳の夜はとても寒く、印象的でした。冷えた体を温泉で温めに。「彩り野菜とソーセージのラッピングサンドイッチ」の仕込みをしてから就寝です。2日目の朝は、雨模様。青空レストランは来年のお楽しみ。今回はお部屋で元気に朝ごはんを食べます。降った雨もあがり、ハイキングに行けそうなので、みんなでお掃除をがんばります!雨に濡れた森はとてもきれいです。八美里ファームの自然教室はここまで。