印度カリー子のブログ本格スパイス・カレー料理のレシピ、作り方公開中。IndoCurryKoスパイスの保存についてスパイスの保存方法は基本的に常温でも大丈夫なんですが、冷蔵庫に入れると長持ちします。(ホントインドの暑い暑い部屋の中で保存されているくらいなんで。)開封するとどんどんスパイスは酸化していって風味が落ちます。自宅で使っているスパイスは、半年たったくらいでカルダモンに苦みが出ました。今までカレーを食べている途中でホールスパイスに出会うのが好きだったのですが、苦味のあるカルダモンはとりだしてしまいました。いってすべてを冷蔵庫に入れるとパンクしてしまうので、今のところは、消費の速度が遅いカルダモンとカスリメティだけを冷蔵庫に入れています。気になる方はお試しくださいませカリー子日記この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)マトンカレーの作り方プロウン(海老)カレーの作り方RECOMMENDこちらの記事も人気です。カリー子日記2017.6.16Yahoo店オープンしましたエッセイ2018.11.922歳になりました。ふるさと納税秘話2019.7.26ふるさと納税のおはなしカリー子日記2018.12.29【出版秘話#06】撮影前の準備は大忙し。カリー子日記2018.12.8【出版秘話#03】撮影が始まりました!!!カリー子日記2018.10.18カレー以外に好きな食べ物は?カリー子日記2018.11.17幸せの誕生日プレゼント🎁エッセイ2018.5.19ナンはインドであまり食べられない、という話。ABOUTこの記事をかいた人IndoCurryKo毎日自炊でインドカレー。