「ふもと赤鶏(あかどり)」(田町)「ふもと赤鶏」での飲み会の〆にもらったのは「炭火炙り親子丼」(853円)だ。入っている鶏肉の、まさに炭火炙りならではの香りがすばらしい。「これだけ食べた〆に、5人で親子丼2杯なんて、食べ切れないんじゃない?」なんて言いながら注文したのに、あまりの美味しさにペロリといただいてしまった。この親子丼、ランチタイムの人気の品でもあるそうだ。三瀬村(みつせむら)は、佐賀県と福岡県の県境にあった山奥の村。平成17(2005)年に、佐賀市と合併して、今は佐賀市の一部分になっている。店名にもなっている「ふもと赤鶏」は、その佐賀県三瀬村で誕生した、佐賀県の銘柄鶏で、「やわらかくきめ細かな肉質」と、植物主体の配合飼料から生まれる「独自の風味」が大きな特徴なんだって。お店の売りは、その「ふもと赤鶏」の焼き鳥と、「佐賀野菜」である。今日も「おまかせふもと赤鶏串焼7本」(1,080円)や、「レバテキ」(529円)、「ハツテキ」(529円)などをつまみに、「みつせ村ジャージー牛乳ハイ」(637円)や「佐賀生トマトハイ」(637円)をグイグイと飲み進める。この牛乳ハイ、生トマトハイがまた美味いんだ。サービスで「脂(あぶら)めし」を出してくれるのも定番のようだ。トッピングされている生卵の黄身をグリグリとかき混ぜて、一緒に出してくれる「佐賀海苔とろとろしょうゆ」をトロリとかけていただく。これがまた、いいつまみなる。この「脂めし」の後で注文したのが、〆の「炭火炙り親子丼」だった。「5人で2杯も食べられるかな?」と、ちょっと心配したんだけれど、まったくいらぬ心配だった。3時間近く楽しんで店を後にした。いえば、店内は今日も女性客が多かった。この女性客の多さが、この店の味の良さと、コストパフォーマンスの良さの証(あかし)なんだろな。»コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。支那そば屋「こうや」(四ツ谷)。