グァテマラの海抜2,300mので作られるラム。その高さは雲を見下ろすそうです。サトウキビの一番搾りを凝縮して蒸留し、シェリーなどで用いられるソレラシステムと呼ばれる製法で6〜23年間の熟成を経てボトリングされています。長くなるので、ソレラシステムについてはまたいずれ。カスクはオーク、シェリー、PX(ペドロヒメネス)の3種。PXもシェリーのひとつですが、フィノやオロロソと分けて名前で表記されることが多いです。して作られるラムは甘く濃厚で、余韻は華やか。ウィスキーとはまた違った甘みを体験してみてください。当店Facebookページはこちらhttp://bit.ly/2c9ATrvBlog一覧ContentsHomeFoodAboutAccessGalleryCocktailWhiskyGinOtherDrinkQ&ANewsNews18/09/02モートラック14年が入荷です18/08/30新入りたちのご紹介18/08/13あついですねぇ~、ほんと。