KOHTA」(アトリエ・コータ)がオープンします。table」で、カウンターで提供されるデザートが評判を呼んだ吉岡氏が、いよいよ独立。今回も、カウンター9席で、目の前でデザートプレートを作ってもらえるスタイルです。ショーケースも設け、焼き菓子のテイクアウト販売もあります。神楽坂にちなんだネーミングの「神楽坂チーズケーキ」は、アールグレイ茶葉も練り込んだ1人分サイズのベイクドチーズケーキ。「レスキュールロール」は、フランスのA.O.C.バター「レスキュール」を焦がしたものとミルキーな北海道産生クリームを混ぜ、しっとりしたスフレ状生地で巻いたもの。バターの香り豊かでいて、軽やかな生クリームで食べやすい仕上がりです。ホールサイズの本数限定販売。焼き菓子にも「レスキュール」を使用しています。季節で変わるデセールの中でも、スペシャリテの「クレープシュゼット」は、素材を変えて通年で登場予定。今の時期は苺を使ったものとなります。3月3、4日の営業時間は、通常営業とは異なる時間帯となります。15時~また、この2日間、オープン記念で、以下の特典があります。※福袋は無くなり次第終了になります。●イートンにてデザートをオーダーされた全てのお客様に500円分の商品券プレゼント3月5、6日は臨時休業となりますのでご注意ください。