|2月は『バレンタインアフタヌーンティー』♪2020バレンタインギフト@ファウンテン*:.。レストラン1階ロビーラウンジ「ファウンテン」にてご提供いたします10月の『ハロウィン・アフタヌーンティー』のご案内です。レストラン本日は29階「銀杏」にて好評提供中!贅を尽くした王道コース!!"プレミアムペアコース"をご紹介いたします。こちらは結婚記念日やバースデーなど、特別な日のディナーをお愉しみいただけます。旬の食材を本場香港と日本人のシェフが香港料理の王道のコースを創りました。レストラン『おいしい秋の金沢マルシェ~北陸の収穫祭~』をテーマに材料にこだわったブッフェをご提供中の2階バイキングレストラン「ザ・ガーデンハウス」。レストラン29階「夜間飛行」では、現在世界中のウイスキー愛好家から熱い注目を浴びるサントリーウイスキーの核ともいえる多彩な原酒の数々を限定品にて取り揃えております。サントリーウイスキーの山崎、白州、知多の奥深さを2018年リリースの貴重な原酒で嗜むひととき。石川の食材"能登豚"や1年の中で最もおいしい季節を迎え上品な脂がのった"もみじ鯛"など旬の食材を使用したリッチランチ。※写真はイメージです。聖」が第1回北陸ブロック洋菓子コンテスト大会ピエス・アーティスティック部門金賞を受賞いたしました。さとうみ~秋の薫り』をご紹介いたします。秋の旬の食材を使用し、素材を活かした調理法でえぞ鹿はカルパッチョにして藁で瞬間的に燻すことで香ばしく仕上げました。※写真はイメージです。レストラン本日は30階「ラ・プラージュ」にて好評提供中!フルコースランチをご紹介いたします。鮮やかな秋の食材とシェフのインスピレーションで描く、お得なフルコースランチとなっております。地元産野菜も使用しており、一皿ひとさらに思いを感じるフレンチです。