私たちの味との戦いは、そこから始まりました。以来、5年に渡って全国のラーメンを食べ歩き、100を超える試作品を作って食べまくり...そして「違う家」のオリジナル家系ラーメンが完成したのです。他店と違うラーメンを一度食べた方はお気づきかと思いますが、他の家系ラーメンにはない、独自の味が「違う家」のラーメンにはあります。濃い、油っぽい、塩辛いだけの味ではなく、臭みが少なくまろやかな風味は、良質な素材のみを厳選して使っているからだけではなく、実は私たちが苦心して考え出した、独自の製法によるものなのです。系の男子はもちろんのこと、味に敏感な女性、そして小さなお子様から年配の方まで、どなたでも楽しんでいただけると思います!元祖・横浜家系油そば油そばでもなく、家系ラーメンでもありません。実は私たちは、大好きな油そばの専門店を作ることも最初は検討していました。...色々なラーメンを食べているうちに横浜家系ラーメンの魅力に取り付かれ、そして、「じゃあ、その二つを合わせようじゃないか!」という結論に達したのです。reserved.Wassermann。