油の温度が十分なら15〜20秒くらいで揚げちゃいます(油が少ない場合は長めに)美味しくて大好きなんですが、いかんせん量が少なかったです・・・。最初に少し食べ、ちょっと目を離したらもう無くなってましたΣ(゚д゚lll)。シコイワシは50~100匹くらい揃えたいところですね。娘も満足のようです本日(平成24年5月13日(日))、本牧海釣り施設に行ってきました。兄の好釣果(4/29大津)を羨んで荒ぶる娘をなだめるための釣行です(笑まずは釣果から。釣果:カタクチイワシ(シコイワシ)305、メバル1(18cm・リリース)。華が無くて写真写り悪いですね(^^;;サビキ竿1本での釣果。仕掛けの交換も無く、かなり経済的な釣りでした。今回の釣行は簡略版でご報告させて頂きます。・GWの混雑ぶりが物凄かったので、秋のトップシーズン級の出発時間で自宅を出ました。早く着きすぎたようです。AM4:00頃の写真。・ミニバンをフルフラットにして娘と車中泊。・釣り場の会場時間前になると、施設の入場待ちの人の列は400人以上は並んでいました。関東随一の人気を誇る海釣り施設です。やって荷物で並ぶのが本牧流です。・AM6:00に開場。噂通りのイワシ祭り状態です。・娘「釣る人」僕「魚を外してコマセ詰める人」でテンポよく釣っていきます。・AM8:00頃に早くも100匹を達成。その後サビキをただ落とすだけではあまり掛からないようになってきました。・誘えば掛かるのですが、娘にはどうも難しいらしく、自主的に休憩タイムへ。以降は僕がメインに竿を握ります。・誘いあげた後に仕掛けを下ろすとヒット。1匹掛かったところでゆっくり仕掛けを下すと追い喰い、というパターンで、ひたすら釣れ続きます。・AM9:30頃に200匹を達成。十分なので娘に「帰ろうか」と声をかけると意外にも「イヤ!まだ釣る!」とのこと。・そこからは娘と竿を交代しながら(娘30:僕70くらい)釣りました。・AM10:30頃、置き竿のビシ仕掛けにアタリ。揚がってきたのは18cmのメバル(リリース)。・PM0:00頃に300匹を達成。これ以上は捌けそうにないので、今度こそ納竿としました。・実釣中、置き竿のビシ仕掛けをあげたらアカクラゲらしき口腕がたくさん絡みついてました(◎_◎;)。ウェットティッシュで外しましたが多すぎてあふれ、指先に触れてしまいました。1分くらい後にビリビリと痺れ痛い(>_<)。2〜3分で収まりますが、数時間に1回ぶり返してビリビリします。アカクラゲ、やっぱり厄介です(>_<)。落ち着いてくれたみたいです。・今回のカタクチイワシ約300匹は、今日の夕食ですべて完食しました。・娘のための釣りということもあり、今回は妻も快く手を貸してくれ、2人で300匹を処理しました。素揚げを食べたかったんですが、夕食のおかずでたくさん食べるにはちょっと油が多い感じなので、今回は炒めてみることにしました。見てくれはイマイチかもですが、今日の食卓で大人気!\(^o^)/焼いたような、茹でたような、炒めたような感じ。ポン酢醤油に合い、おかずにピッタリ!家族全員でおなか一杯食べました。イワシだけをこれほど釣ることはもう一生無いかもしれません。良い経験になりました。これで今年の春は、息子と娘それぞれと良い釣りが出来ました。年明けから天候に悩まされ続けたことがまるで嘘のように晴れ晴れしい感じがしてきました。(木)【釣行記補足3】釣った魚の料理法、食味について(イシモチは今が旬?)補足の最後。食味の感想をいくつかご紹介します。今回の魚達の料理法と食味を食べた順番にご紹介します。家族にも大好評でした。新鮮さが命なので、夕食を待たずに食べちゃいます!まず、カタクチイワシは包丁で頭とお腹の部分を切り落としてから、手開きにしました。キッチンで手開きにする時に、指でおろした身をそのままヒョイッと口に放り込んでみました。これがウマイカタクチイワシの鮮度はすぐに落ちるというのは本当ですね。子供達も呼んで、1回ずつ口に放り込んであげたら、次から何も言わなくても代わる代わるキッチンにきて口を開けるようになりました。立ち食いされなかった身は、氷水で締めてから素揚げにしました。素揚げは初めてなので、ちょっと揚げ過ぎてしまいました。家族4人だと100匹分くらいはあっと言う間だと思います。(それでも美味しいですが)。その半分の時間で揚げたものは肉の食感が残っていて美味しかったです。次に素揚げするときはサッと揚げるだけにしようと思います。お酒のおつまみとしては最高の部類になるだろうと思います。この2つの味わい方は両方ともたけちゃんさんが仰っていたのを聞きつけて真似たものです。【アジ&イシモチ】お刺身&アジ・イシモチ茶漬け本命の2種は、やっぱりお刺身。家族全員アジのお刺身が大好きなので、たくさん食べてしまいます。新鮮なお刺身は外せません(^-^)。今回、ちょっと食卓で話題になったことがあります。今までイシモチを釣ってきたのは12月~2月の間。季節の違うGWに釣ってきたのは初めてです。実は妻はこれまで「美味しいけど、香りや味にホンの少しだけ苦手な部分がある」という意見だったんです(血はしっかり抜いてます。妻は匂いに非常に敏感です)が、今回は目を丸くして「全く苦手な部分を感じない。」と言い出したんです。僕より味のわかる息子も「確かに美味しい!」といってバクバク食べていました。食べ終わってから調べてみるとイシモチ(シログチ)の旬は「5月~7月」というサイトもありました。イシモチは春から初夏が美味しいということでしょうか。冬の魚のイメージがあったんですが、これは改める必要がありますね今年の大津はまだイシモチがよく釣れてます。これは旬のイシモチをゲットする大きなチャンスかもしれませんね翌日の朝食では、アジとイシモチ、そしてスズキからアラ出汁をとった「アジ・イシモチ茶漬け」。乗せたお刺身はアジとイシモチ。定番ですが、いつ食べても美味しいですね【スズキ】塩麹焼き最近我が家でブームとなっている塩麹焼き。色々な魚で試しているのですが、1つもハズレがありません。塩麹には一晩漬けてます。塩焼きとはまったく違う風味ですよ(^-^)。今回のスズキも、「う~~ん!」と唸ってしまう美味しさでした。魚の塩麹焼きは誰の舌も裏切らないと思いますよ~。残りのイシモチとカサゴが塩麹焼きの順番待ちをしてますが、これにて今回の釣行記補足は完了です明日からは初心に帰って次の釣りの準備に入ります。(月)【釣行記】平成24年4月29日(日)京急大津・石田ボートさん11歳の息子との手漕ぎボート釣り。「3度目の正直」となりました。息子とは過去2回手漕ぎボート釣りに行きました。2度とも風が少し強く、波もあり、2時間と持たずに沖上がりになる始末。釣りの楽しさを伝えたい親としては大失敗の連続でした。