13:04「元気が出る豆冨」めぐみでお出ししている豆冨は、広島県福山市鞆から送ってもらっています。豆冨職人、丸山さんのこだわりと、抜群に美味しい豆富の味に惚れました。豆冨工房の豆腐は、一般の豆腐と根本から違います。原料の大豆は佐賀県産ふくゆたか、にがりは仙酔島の天然にがりを使用。昔ながらの手作業による製法で、スーパーで売られる一般的な豆腐に比べて3倍の濃さの豆腐をつくっています。今では全国からご注文をいただき、毎日地方発送を行っております。一丁一丁まごころを込めて本物の豆腐をお届けします。」こだわりは、こちらのページもご覧下さいね。http://www.tofukobo.com/contents/policy/だから、この豆冨は、他の豆腐より賞味期限が短いのです。