重ね煮グラタンを教わります。お野菜はほとんど乱切りなのでとても簡単なのに、驚くほどおいしい。食材の甘味と旨味を最大限に引き出し、野菜だけでもダシいらずの料理が作れ、食べると身体エネルギーを高めて調和させる料理法です。重ね煮は野菜の繊維をこわさないように切り、陰陽論の教えを活かし、成長パワー(上に伸びる力と下に伸びる力)が活かされるよう重ね、水を一滴も加えず野菜が持つ水分だけでじっくりと蒸し煮する調理法です。ひとつのお鍋の中で野菜同士が調和すると「こんなに甘かったの!?」とびっくりするほどの美味しさになります。野菜のうま味が凝縮されるので、調理をする時にダシいらずで調味料もほんの少しで美味しいものになります。使用調理器具も少なく、狭いスペースでも調理可能。中心としたライフアーティストとして幅広く活動。6,000円(税込)当日現金にてお支払いください。デトックス合宿@伊豆高原(2018年1月1日)【富山】重ね煮料理教室~基礎編~@高岡市(2020年1月29日)【兵庫】心地よく生きる包丁研ぎ&皆んなで囲む暖か鍋@芦屋(2020年2月1日)【大阪】サトケンさんの野菜が美味しくなる重ね煮料理教室@堺市(2020年2月2日)【兵庫】魂のまにまに2020@芦屋(2020年2月4日)コラボイベント焚火メールマガジンsending...最新のイベント情報などをお知らせします。