it『レシピ集』のコーナーでは、主婦・主夫の方から教えていただいたレシピを紹介しています。大さじ1~2『ほろほろトマトのチーズスープ』の作り方1)トマトをざく切りにする。4等分くらいに切れば十分。※濃い味が好みの方は大さじ1にするなど、濃さを調節する。3)チーズをかぶせる。4)ふんわりラップをかけて、レンジで加熱。(2分程度)※1分ごとにスープ全体をかき混ぜるようにして、熱がまんべんなく伝わるようにする。※スプーンや箸でトマトを簡単に崩せるくらい柔らかくなったらOK。5)トマトを崩して混ぜれば完成。混ぜることでトマトから水分が出てくるうえ、チーズともよく絡む。トマトについてトマトは栄養価が高い野菜として有名です。その理由は抗酸化力の高いリコピンやβカロテン、ビタミンが豊富だから。高血圧を予防・改善する作用があるカリウムや、疲労回復効果が期待できるクエン酸も含まれています。トマト特有の青臭さも気にならなくなるので加熱調理がオススメです。トマトのリコピンは、チーズの脂と一緒に摂取することで吸収率を高められます。※体への影響には、個人差があります。個人の責任において適量を召し上がりください。◆「トマト」の詳しい情報>>裏話~ここだけの話~新居に引っ越したとき、まだガスコンロがなくて電子レンジで調理するしかありませんでした。そこで思いついたのが『ほろほろトマトのチーズスープ』です。火を使うことなく、手順も簡単なうえに、トマトがほろほろで美味しいのでわが家の定番メニューになっています。調味料が不要なのも楽ですよ。営業マンが語る『食品の裏側』。)この記事へのコメントはありません。年間1095回も使う箸が健康を損なう......。あなたが知らない『お箸の秘密』とは?年間1095回も使う箸が健康を損なう......。営業マンが語る『食品の裏側』。営業マンが語る『食品の裏側』。アップ、美肌...健康効果いっぱ...怖くない人体図!?『世界で一番美しい人体図鑑』で体の神秘を体感する怖くない人体図!?『世界で一番美しい人体図鑑』で体の神秘を体...冬に気をつけたい体調不良。食材選びのポイント教えます!冬に気をつけたい体調不良。あぶない...【注意】薬膳や植物療法を実践する前にお読みください!【注意】薬膳や植物療法を実践する前にお読みください!「食暮」は、薬膳を中心にホームケアに繋がる食生活をご紹介。わが子を想う頑張り屋のママだけど、肩の力を抜いてゆるりと暮らしたい。家族も大切だけど、「私」という軸を持っ。そんなママに寄りそうWebマガジンを目指しています。