it」のキャッチコピーでお馴染みのマーマイト。ビールの醸造過程でできる『酒粕』を原料とし、ビタミンBが豊富で健康に良い食品とされているものの、その独特の風味から好きな人と嫌いな人がはっきり分かれる存在でもあります。マーマイトはペースト状の製品。トーストなどにぬって食すのが一般的ですが、ここ数年、カシューナッツやライスケーキ、クリスプスなどのフレイバーとしても進出。新しい仲間が加わったようなのでご紹介します。それがこれ、ビスケットなんです。試してみると(ちなみに私はマーマイト愛好派)、いつもの味ながら、さらに食べやすい感じ。食感は、小麦粉ではなく燕麦(えんばく)で作られるオートケーキに似ています。塩気が強めなので、塩分の少ないチーズをのせるとりっぱなカナッペにもなりますよ。VACANCIES当サイトでは、より良いサービスをご提供するためにクッキー(Cookie)を使用しています。