楽しくておいしい旬の土鍋レシピをお届けします。電子レンジで簡単おかず作り!余熱調理で芯までしっかり煮上げます。極」をご用意ください。極」の外釜に水を張り、中ふた・上ふたを入れてよく水を含ませる。約1分で取り出し、中ふた・上ふたの水をよくきる。外釜に張った水は捨てる。鰯は頭を落とし、内臓を除いてよく洗い、水気を拭いて半分に切る。梅干しはフォークなどで穴を開ける。しょうがは薄切りにする。中ふた・上ふた・外釜をセットする。電子レンジ(500W)で15分加熱し、そのまま20分蒸らす。器に盛り、白髪ねぎをのせる。臭みのない、美味しい煮魚になります。