食べるのを控えたほうが良いです。松屋は食中毒を出したり、人に気害が及んでいる、という話は聞きません。長くなりましたが、こういうからくりがあります。食品製造企業ではPh調整ということが大切です。Phを調整して「酸性」に近づけて細菌などが繁殖しにくくなるのです。あらゆる食企業でこの工程は行われています。保存料を使わなくてもPh値調整をしてあげれば食品は長持ちします。めでたしめでたしというところですが。このPh調整剤というのがまた問題なのです。一般的には「リン酸塩」が使われます。リン酸塩は使い方を間違えると身体に害をもたらすものです。学校給食の食材や調味料に「リン酸塩」を含んだものは使えません。子供達の健康を考えてのことです。正しく使えば問題はないのですが、時に正しくない使い方もあるのです。企業を信頼する以外に私達消費者には知るすべがありません。無添加をうたい文句にしている食企業はたくさんあります。「くら寿司」などもそうです。いうところは保存料を無添加などと言いながら、Ph調整剤という名前の違う合成保存料が使っている可能性が高いのです。読者の皆さん、これが「からくり」です。合成保存料も天然由来の保存料もPh調整剤も「食の安全」の為には必要なものです。四季があり、季節によって環境が大きく変わる日本列島で食の安全を担保するには「保存料添加」が大切なのです。科学的に食の安全を検証しているところです。その食品安全委員会で「添加物はいけません」などとは言っていません。大切なのは「使い方」なのです。科学的に検証を終えた添加物はその使用量を的確に守ることが安全である。保存料や添加物を上手に使って安全を確保しましょう。