実は、「ジュージュー」という音の響きから、「お好み焼の日」として業界全体が盛り上がる一日なのです!広島県庁では、その日、一般財団法人お好み焼アカデミーの主催で“お好み焼PRサポーター”就任式が開かれ、STU48の今村美月さん、瀧野由美子さん、土路生優里さんが登壇。就任が決まってから毎日お好み焼づくりをしていたという今村さんの熱意に加えて、「広島に友人が来た時には必ずお好み焼を食べに行く」といった瀧野さんのエピソードや、「お好み焼の魅力をもっと広めたい!」という土路生さんの意気込みも語られました。途中、片手での卵割りにも挑戦したりしながら、終始楽しそうに作業を進めていきました。完成したお好み焼を試食した湯崎知事からは思わず「全国での人気も間違いなし!」といったコメントもあり、3人も大喜び。広島県をはじめ、瀬戸内の魅力を発信していく今後の皆さんの活躍が楽しみですね。出演の「おいしい焼き方・テクニカルレッスン」の様子も御紹介しています。