biseパン・ド・カンパーニュ先日のサマーセミナーで習ったパンを焼いてみました。ルヴァンリキッド作るのに時間がかかるので旅行後にと思ってたらこんな時期に・・・すでに忘れてる手順ばかり。メモは相変わらず、何書いてあるかよくわかんない(自分が書いたのに・・)成形後・・・すでに全然違う!がっかりです。お花の成形ですが、均等に4か所の生地を伸ばすの難しいです。水分が多くて難しそうだったのでバシナージュなしなのに。編みパン・・・位置がずれてます。真ん中に入れる麺棒の位置が真ん中じゃないので、上に乗せた編み部分がずれてます。成形後はいまいちでしたが、焼くとそんなにひどくないかな?真ん中に入れた麺棒のあて具合が弱いですね。当たり前ですがクリストフ先生のパンに比べたら本当にひどい出来です。bise愛知県一宮市でパン教室を主宰しています。お子さん連れの方も気軽に参加いただけます。-プロフィールAuthor:bise愛知県一宮市でパン教室を主宰しています。お子さん連れの方も気軽に参加いただけます。Diarycakestudioいつでも、笑顔でパンが食べたい。