中山珈琲焙煎所へ来てくれる虫たちへ。去年も言いましたけどね、勝手に店内で最期をむかえないでいただきたいと。すごくシンプルな願いです。今年は早めにお知らせさせてもらいました。君たちが言う事を聞いてくれないもんですから、青い光の電撃灯なんかもあります。あと8月はあんまり入れないですよ、出張カフェと出店も多いんでね。オーガニックマーケット(キャンドルナイト)土曜日は中山珈琲焙煎所、オープンしております。いろんなビーンズでアイスコーヒーを楽しんでください。夜は木津川の花火大会ですね。7/29(日)はJR奈良駅前で毎月最終日曜日に開催、奈良オーガニックマーケットです。日中は暑すぎるので、7・8月は夕方4時からのキャンドルナイトになります、大賛成。(pm4〜pm8:30)毎度楽しみです、お待ちしております。ちなみに写真は無関係でございます。エスプレッソの深い世界を少しずつ勉強しています。今のトレンド、アメリカ西海岸で有名なコーヒーショップのビーンズなども頂き、勉強しています。老舗の日本で有名なコーヒー屋さんの豆ももちろん。すればお客さんに最適なコーヒービーンズを提供することが出来るかっていうのは、常に勉強しています。あと美味しいごはん屋で美味しいご飯を食べることで、これまた勉強しています。こんなにも悩み多き楽しい勉強、というものがあるんです。やって文字にしていたら、色んな人の顔が浮かんできました、多謝。発電所から電柱へつながり、中山珈琲焙煎所の建物へ。電線は蜘蛛の巣のように張り巡らされて日本中をつなげている。地図上に電線を描きこんだら、凄いことになりそうですね。「今日もあつーい一日になりそうです」って言ってますよ。そんなこと思いながら、夏が終われば「あっという間」とかいってるんでしょうね、きっと来年も。移動カフェ、卸売販売、出張ドリップ、ワークショップはご相談下さい。去年の夏の八色にぎわい市場の写真をみつけました。八色にぎわい市場は、中山珈琲にとって初めてのマーケット出店先で、そこに集まる周りの方にも色々なことを教えてもらった場所です。苦いことも含めていろいろ経験させてもらいました。7/22(日)は軽トラ市です。2012今年もなら燈花会(8/4~8/15)に合わせて、猿沢池の旅籠よしだやさんの一階ラウンジにて出張カフェをします。pm5〜pm10まで。燈花会は奈良公園周辺をろうそくの灯りで埋め尽くす幻想的でいいイベントです。真夏の夜、涼しいラウンジでコーヒーをどうぞ。