炊飯器と鶏肉で簡単料理。2013炊飯器と鶏肉で簡単料理。今回は鶏肉を使った料理を紹介します。炊飯器があれば簡単にできるので、料理が苦手な人にもオススメです。材料ですが、これだけです。自分は胸肉を使いますが、もも肉でも良いと思います。次に手順ですが、これもシンプルです。1水700mlに塩大さじ1を入れて沸騰させる。2炊飯器に鶏肉を入れ、1を注ぎ込む3炊飯器の保温機能を使い1時間温めるこれで完成です。保温させさえすれば1時間はそのままでいいので、他のことができます。欠点は炊飯器を使うので、調理の間ご飯が炊けないことです。(自分の場合は、丁度使わなくなった炊飯器があったので、それを使ってみました。)使わなくなった炊飯器などがあれば、捨てずに置いておき、この料理用に再利用できます。普通に鍋で鶏肉を煮込もうとすると、肉が固くなり、かなりパサついてしまうのですが、この方法でつくると普通よりも肉が柔らかくなり、パサつきもあまり感じなくなります。肉はそのまま切り分けてタレ等をつけて食べ、残った煮汁はスープとして使うことができます。煮汁と肉を使って雑炊を作るのも良いかもしれません。味付けも塩だけとシンプルなので、好みで生姜等を入れても良いかもしれません。これで、6食分位は賄えるので、コストパフォーマンスも高くて良いです。今のところ炊飯器を使った料理は、これ以外は知りませんが、インターネットで検索すると、いろいろなレシピが見つかるので、そのうち他のレシピを試してみるのも良いかもしれないですね。編集トップへ戻る閉じる。