つゆには始めから生卵が入っています。灰色味がかった存在感のある独特なうどん。太いのやら、ねじれてひよひよのやら、色々あります。食感は強めのコシとうどん粉の味わいのする、素朴な田舎うどん。この主張するおうどんを、甘めの出汁つゆで頂きます。そのままでも飲めるくらいの、甘みの強いおいしいおつゆ。この独特のうどんにもよくあって、懐かしいようなホッとするおいしさです。卵を割っても、つゆが冷たいので混ざらずに、黄身は黄身のままの味として、つゆとうどんと一緒に味わえる、これがまたいいんですね〜。あまったつゆに、釜揚げうどんのうどん湯を入れて飲もうと思いましたが、食後は結構お腹いっぱいになったのでそれは実現出来ませんでした。うどん湯入れて飲んだらおいしいと思います。300円」という平日限定10食、週末限定30食のみのメニューがあり、お昼過ぎには売り切れてしまうそうです。一度食べてみたいですね〜。こちらのうどんは、西武のデパ地下で購入も可能なので、今度売り切れだったら買って帰ろうかな。これからの季節、ここはもっと気持ちよくなりそうですね。春休みの週末だったこともあり、家族連れが多かったです。幼稚園児くらいの男の子が、椅子に座った途端に「パパ、うどん買って来てー!」と一言。パパは「はい!」と言ってすぐに三つの丼を持って帰って来ました。すると子供は「○○のこれ!」といってうどんに食らいついていました。良い景色でした☆さぬきうどん偏愛(マニアックス)私の讃岐うどんバイブル本です。昌之さんの孤高のグルメ漫画。>>Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。