30分(生地を冷蔵庫で冷やす時間を除きます。)ID372912楠みどりフードコーディネーター、野菜ソムリエバターを効かせたサクサクの抹茶&ココアのクッキーでホワイトチョコのガナッシュをサンドしました。濃厚でリッチな味わいです。広告を非表示にするこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要です。50ml作り方Point!今回は抹茶とココア生地にしましたが、いちごパウダーなどでイチゴの生地にしても◎ガナッシュはホワイトチョコレート以外にもミルクチョコやイチゴチョコでも代用できます。サンドした後はガナッシュがしっかりと固まるまで置いてください。5gを合わせてふるっておく。バターを室温に戻しておく。【抹茶生地を作る】ボウルにバターを入れて泡だて器で混ぜ、クリーム状になったら砂糖、塩を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。卵黄、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせる。ふるった薄力粉と抹茶パウダーを加えてゴムベラなどで混ぜ合わせ、ひとまとめにする。【ココア生地を作る】ボウルにバターを入れて泡だて器で混ぜ、クリーム状になったら砂糖、塩を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。卵黄、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせる。ふるった薄力粉とココアパウダーを加えてゴムベラなどで混ぜ合わせ、ひとまとめにする。それぞれ平らにならしてラップで包み、冷蔵庫で1時間ほど休ませる。それぞれの生地をめん棒で伸ばして3ミリほどの厚さにする。直径5・5センチの丸型でくり抜き、半分はさらに小さな丸型で中央をくり抜く。オーブンを170度に予熱し、8分ほど焼く。粗熱が取れるまで自然に冷ます。【ガナッシュを作る】ボウルにホワイトチョコレートを細かく割り入れ、小鍋に入れて沸かした生クリームを注いで溶かす。ボウルの底を氷水にあてて冷やし、とろみが付くまで混ぜ合わせる。それぞれのクッキー生地でガナッシュを挟む。FeaturePRBRUNOで、もっと料理が好きになる。Commentこのレシピの感想を伝えるログインして感想を伝えよう!つくメモ<つくメモって?>あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。articleホワイトデーに。画面が消えてお困りではありませんか?Nadia公式アプリなら画面が消えることなくご利用いただけます。アプリで開くこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要ですまずは1ヶ月無料でお試し!プレミアムサービス1ヶ月の無料期間を試す※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。プレミアムサービスとは。