この2つのイベントの受賞酒蔵が7月9日に発表された。日本酒イベント花盛り、日本酒ブーム再来!?と世間で言われてはいるものの、実際の生産量はここ数年横ばいで、相変わらず日本酒業界は厳しい状況下におかれています。唯一、明るい話題と言えば、海外への輸出が順調で、右肩上がりを続けていること。Master」が開催されています。評価されるワインコンペティションです。SAKE部門は2007年に新設され、本年度は1500銘柄、ブラインド・テイスティングによる審査が行われました。本年度カテゴリーは下記の9つ。各部門におけるメダル・トロフィー該当銘柄については5月に発表され、7月9日、ロンドンにて、「SAKE部門」の最優秀賞である「チャンピオン・サケ」、並びに部門を超え優れたコストパフォーマンスを発揮した「グレートバリュー・アワード」の受賞銘柄が発表されました。上品な香りとお米の旨味がきれいに調和した、味わい豊かな食中酒です。Masterは、フランス人によるフランス人のためのフランスの地で行われる日本酒コンククールで、2017年から開催されています。審査員は、フランス人中心のヨーロッパの方々で、ソムリエ、アルコール飲料のスペシャリスト、レストランや専門店の経営者、シェフ、料理学校など、飲食業界で勤務されている方を対象とし、本年度は720銘柄が、ワイングラスでテイスティングが行われました。お酒単体ではなく、食事とのペアリングにも重きを置いて審査されているのが特徴的です。審査員賞」が発表されました。純米大吟醸ならではの豊かな香りふくいくと高く、きれいな透明感と力強い味わいは、様々な料理をより一層引き立てます。Master2019の最高賞「プレジデント賞」を受賞したのも、同じ蔵元・勝山酒造(宮城県)のお酒でした!!同じ日に、ヨーロッパで、ダブルで頂点を極めるなんて、ものすごい快挙ですね。https://www.katsu-yama.com/勝山は、元禄年間に伊達政宗公を藩祖とする伊達家六十二万石の城下町仙台にて創業して以来、320年以上の間、仙台を代表する銘酒醸造元であり宮城県で現存する唯一の伊達家御用蔵として酒屋の技術的模範と御用蔵の暖簾を守っている酒蔵です。七夕の宴」に参加し、伊澤社長にじっくりお話を伺っていたのです。「酒本来の美味しさだけでなく、透明感のある旨みの表現を目指しています。「ぜひぜひ、お酒に詳しい人には全種類のんでいってもらいたい!」と、おっしゃって頂き。23蔵も出展されているこのイベントで、1つのブースずつ、お話を伺いながら全てのラインナップをテイスティングすることは難しく、吟味しながら廻っていたのですが、伊澤社長の話術と酒造りにかけるアツい想いに惹かれ、結局、勝山酒造の全てのお酒を試飲させて頂きました。伝』は、この日のお料理の中では、『宮城産鶏もも肉とパプリカのピペラード』とのペアリングがオススメ!」とのことで試してみると、甘み、旨み、酸味、オリーブオイルの塩味。全てを包み込むような、熟した果実様の香りがする伝は、ワイングラスでのテイスティングだったので特に、味わいだけでなく、香りもしっかりととらえることができ抜群でした。このお酒はもちろん、他の受賞酒においても、繊細な香味と世界中のお料理と合わせられる懐の深さが、海外でも日本酒ファンを増やし続けているのでしょうね。世界のワインファンを、日本酒の世界に引き込める、そんなパワーを改めて感じました。桜酒亭(おさけてい)代表。ワイン好きな方に、すこしでも、日本酒の魅力を知ってもらいたい。わたしも、ワインの魅力を知りたい。日本酒ファンとワインファンの架け橋となるのが、わたしのミッションだと思っています。そのための佳き出逢いを、皆さまに、ご提案いたします。