>>ホットケーキ会議(亀戸プロジェクト01)0昨日は寒い一日でしたね。私は朝から錦糸町という、あまり馴染みのない場所で・・・ホットケーキ会議でした〜ヒャッホー♡というのはまぁ冗談で、クライアントのみなさまとブランディング及び広告展開の真剣会議。この地域で繰り広げられる新たなビジネスの展開を真剣に、熱く、そして和やかに話し合っているのです。何より楽しく仕事をさせていただいています。みんなカッコいい!熱意を持って仕事に打ち込む姿って、本当に素敵です。この地域を知ることが大事、ということで地元で人気の“喫茶店”で会議をすることになりました。注)カフェじゃなく、あくまで昔風の喫茶店です。お伺いしたのは、錦糸町にある喫茶ニットさん。ん〜入り口からいい味出してます。大好きな少し低いソファ風のイスとテーブル、そして少し暗い照明。ホールを担当するのは、お話好きのかわいいおばちゃん。調理場では味のあるおじちゃん二人が忙しく働いていました。お店の人気メニューである評判のホットケーキを一つ頼んでみましょうということに。外はサクサク、中はふんわり。蜜がメイプルじゃなく、白蜜!んー始めてのおいしさ♪そうか、白蜜もあっさりしておいしいですね。今度家でもやってみよう。