Kitchenhitomichi.exblog.jpブログトップ食べる事が好きなドイツ、ハイデルベルク在住のひとみっちのダイアリー♪日々の小さな楽しみを一緒に。www.hitomichi.com←Homeひとみっちかふぇはこちら。12:18はじめまして。久しぶりにアフリカ(ナイジェリア)料理の一つ、チキンのトマトシチューを作ってみた。これは私がアメリカ大学時代に教えてもらった料理。シチューと言ってもオイルで煮るのでこれは本当に見かけの想像以上の味になるのです。付け合せは緑色の物が欲しいと思い、色々な野菜と、シュリンプとモッツェラチーズのサラダ。研究室の人の誕生日が昨日だったので昨夜の内にブラウニーを焼いた。フレンチっぽくオレンジピールを入れて。甘くなくて好評だった。手作り鮭ときのこのバター醤油パスタあまりにもお腹が空いていたので簡単にパスタ。今日は和風パスタで鮭ときのこのバター醤油。手作りタイレストラン研究室仲間と私の行きつけのタイレストランへ。ここはレストランの雰囲気も良い感じだし、料理も美味しいし、値段もお手頃。breadドイツ人の友達がこのひまわりの蜂蜜とバターを塗って食べるパンが美味しいと、食べさせてくれた。このひまわりの蜂蜜は手に入りにくいらしい。いうのも美味しいね~。Mensaメンザ内は日本チックな傘とかが飾られていて笑えた!ドイツ留学の喜怒哀楽の日記に書いたこれがアジアンウイークの一例。サンドイッチ友達が泊まったので朝ごはんを簡単に。穀物入りのこのイングリッシュマフィンは噛み応えもあって私は好き。ミルクティーも一緒に。gratinご飯が残っていたのと、無性にクリーム系が食べたくなって、昨夜の内にライスグラタンを作っておいたので今日のランチに。ライスグラタンにはハムが入っていて、トップはトマトとナス。このホワイトソースとの組み合わせがなんとも言えないママの味を思い出させる。手作りカリフラワー&ポテト炒め~Indian私の好物の一つがインド料理。高校を卒業して約一ヶ月ほどインドにステイをした事が私の人生を大きく変えたのだけど、勿論食べる事が好きなひとみっちはインド料理も良く作るようになった。今日はカリフラワーとポテト。トマトを使って炒めるから案外甘いんだよね。スパイス系に慣れていないこちらの友達にも食べさせてあげたけど、ペロッと平らげていたから食べ易い味なんだよね。PARTY前々から約束があったので研究室の女3人が私の家に食事に来た。食事が終った後は、デザート&チャットタイム。デザートにカリカリバナナを作り、その後は、日本のお菓子と玄米茶を。みんなが帰ったのは夜中の2時半だった。メッセージを入力してください。