はちみつ、ローヤルゼリー、プロポリス等の健康食品、化粧品などをお届けいたします。0ショッピングカート現在カート内に商品はございません。シリーズ」ミツバチと共に日本各地を回り、咲き誇る花から集めた国産の純粋はちみつ。その極上の一滴一滴をていねいに詰めた「蜜匠」(みつしょう)は、加熱も混ぜ物もしない本物のはちみつの味がします。貴重な国産のはちみつを専門店ならではの品質と豊富な品揃えでお届けします。はちみつができるまでおいしさと安全を届けるため、本物のはちみつだけを作り続けています。私たちはミツバチと共に最良の環境を捜し求めて日本各地を回り、元気なミツバチを育て、はちみつを採っています。はちみつができるまでは、ミツバチとの共同作業。ミツバチが一生懸命集め、熟成させた自然のはちみつを、私たち人間が分けてもらっているのです。採蜜の際には、はちみつが完全に熟成しているかどうか、また単花蜜を採る場合は、他の花の蜜が混じっていないかなどに細心の注意を払います。技術的に気をつけるところは多々ありますが、最も重きをおいているのは、「はちみつを採りすぎていないか?」ということ。ミツバチは自分たちのためにはちみつを集めています。採りすぎたら、ミツバチの大切な栄養源であるはちみつが足りなくなってしまいます。私たちのこだわりはあくまでも共存共栄。ミツバチと自然に感謝しながら、ていねいに採蜜することが、何よりも大切なのです。俊介1968年2月17日生まれ、大正元年創業の老舗養蜂園に生まれる。先祖代々受け継がれている養蜂一家の三代目の次男として幼少期より養蜂を学ぶ。はちみつマイスター®とははちみつができるまで働きバチが花から花へ飛び回り、花蜜を集めます。1匹のミツバチが一生に集めるはちみつはわずかティースプーン1杯。花蜜を集めた働きバチは、巣に戻ると内勤のミツバチに口移しで蜜を渡します。この作業は1日何百回も繰り返されます。内勤のミツバチは巣に運ばれた蜜を、羽で仰ぎながら水分を蒸発させた後、巣穴に集めてはちみつを熟成させます。蜜がたっぷり入った蜂の巣を取り出し、温めた蜜刀で蜜蓋をていねいに切り取ったら、遠心分離機に入れます。巣が傷つかないように、遠心分離機をぐるぐる回転させます。蛇口を開けると、溜まったはちみつがとろ~り。抜き出したはちみつを独自のフィルターで丁寧に丁寧に濾して、不純物だけを取り除き、商品が完成します。24件の商品がみつかりました。日本古来種のミツバチから採蜜。重厚感のある味わい深い独特のコクがあります。三重県産「花々」はちみつ三重県松阪・伊勢エリアの花々から採蜜。まろやかな口当たりと花々の芳香な香り、しっかりとした甘みが特長です。国産「りんご」はちみつフルーティな香りに、ほのかな酸味も兼ね備えたさわやかな味わいが特長です。国産「アカシア」はちみつ東北・北海道地方で採蜜。してクセのない香りと上品な甘みが特長です。国産「そば」はちみつ鉄分、カリウムを多く含んでいるので、美容と健康のために好まれて召し上がられるリピーターの方々もたくさんおられます。詳細を見る蜜キレボトル(ハチミツ詰替用ワンプッシュボトル)逆さまにしてワンプッシュ!で簡単、蜜キレがよく手も汚れない詰め替えワンプッシュボトル。国産「とち」はちみつ黄金色の綺麗な色彩で、程よいコクと甘みを併せ持っています。1,000g(エコパック)日本全国の花々から採取しました。まろやかな口当たりと花々の芳香な香り、しっかりとした甘みが特長です。国産「れんげ」はちみつ上品な甘さに、れんげの花の香りがほのかに香ります。国内での採蜜量が非常に少なく希少なはちみつです。ギフト箱入り味、風味、香りが異なる5種類の蜜匠はちみつが味わえる一番人気のセットです。贈り物としてはもちろん、ご自宅用にもオススメです。ギフト箱入り「花々」と「アカシア」のセット。お料理や飲み物にも合わせやすい組み合わせです。豊かな味と優しい香り、コクのある味わいが人気です。ギフト箱入り人気の3種類を手軽に。「花々」「アカシア」「とち」の3種類をセットにしました。清らかな輝きで、サラッとした人気の蜂蜜。はちみつギフトセットです。ふくよかな花の香りが広がります。