駅からほど近いところに、料理が美味しくて、綺麗なインテリアのお店がオープンしました。(日本橋ブルワリー)」。名前に、ブルワリーが付いていますが、現時点(2016/11/16)では、まだ醸造はしていません。2017年に開始する予定とのこと。クラフトビールの専門店として、安心(無農薬、低農薬)で美味しいフードを提供します。ビルの外観を見てましょう。古いビルのリノベーションなのですが、非常に綺麗なデザインです。1階に日本橋ブルワリーが入っていて、2階以上はレンタルオフィス。こちらも非常にシンプルにして、落ち着いた外観です。日本橋ブルワリーのマークが格好いい。菱形に、日本橋のNがデザインされてます。いうデザインを見ると、お店にも期待しちゃいます。お店に入ってみましょう。テーブル席、カウンター席が、ほど良く配置されて、心地良い空間を作り上げています。照明も、非常に美しい。お待ちかねのビールをいただきましょう。こちらは、日本橋ブルワリーのオリジナルエール。現在は、日本のブルワリーさんに作ってもらっているそうです。穏やかで、スイスイと飲め、香りもきちんと楽しめる、料理に合わせやすいビールに仕上がっています。」〈ホップワークス〉にて、ビールを作り方を学んだそうです。Bass氏の考えたレシピのビールが楽しめます。ホップワークスのビールもラインナップされています。全部で13タップのビールは、国内外のクラフトビールが用意するそうです。特筆すべきは、写真を見て分るように、小さなサイズのビールも用意されています。店長の、「アルコールが強くない方も、いろいろな種類のクラフトビールを楽しんでほしい。」という気持ちをこめたサイズです。このサイズで、380円。僕自身も、あまりアルコールに強くないので、とてもうれしいです。料理は、特に野菜に力を入れていて、安心(無農薬、低農薬)かつ品質の野菜を仕入れる努力をしているそうです。「大葉とオクラとジェノベーゼ」のピザ。アップにすると、こんな感じ。頬張ってみると、これが美味い!!!思わず、ビックリマークを3つも付けちゃいましたが、オクラの旨みを、大葉とバジルのジェノベーゼソースが引き立てていて、台も外はカリッと、なかはふんわり、もっちりしていて、噛んでて気持ちいい。これから、日本橋ブルワリーに行かれる方は、他で見かけることがない、このピザを食べてみることをおすすめします。ランチもやっていて、野菜ジュースが飲み放題、サラダが食べ放題という素晴らしさです。近所にお勤めの方が羨ましい。クラフトビールの専門店です。ランチも、野菜ジュースが飲み放題、サラダが食べ放題と素晴らしいパフォーマンス。女子会はもちろん、会社や友人の飲み会にこのお店を選べば、幹事として評価が高くなるはず。カウンター席も17席と多いので、一人でフラッと行くのも楽しい。日本橋ブルワリーは、とってもとってもおすすめです。ページの写真アルバム訪問レポートメモ※お店のデータは取材時のものです。画面キャプチャ&リンク※画像をクリックするとWebサイトが閲覧できます。写真アルバム●下記の画像をクリックすると写真アルバムがご覧になれます。(33)クラフトビールはアートです。日本ではとても高品質なクラフトビールが生産されています。BEER)という呼び方も広く知られてきました。ビールの造り手が味や香りにこだわって造った高品質のビールは「クラフトビール」と呼びましょう。アートと同じように、造り手の自己表現であり、価値の提供であり、生きている喜びを与えてくれるものです。美味しいクラフトビールは、人を幸せな気持ちにしてくれます。クラフトビールを飲んで、あなたとあなたの周りの人が幸せな気持ちになれたら幸いです。reserved.Translate。