20日21日の春日井まつりで企画販売予定の、サボテンステーキの試食会を行いました。毎年、目玉になる商品をみんなで考えて販売しています。今回は、春日井市内では定番メニューになっていないのに何故か誰もが「サボテンステーキ」話題になるので、挑戦してみようと言うことになりました。特産品協議会の試食メンバー有志が、サボテンに合うソースを考えて、試食会でどれがいいか選び、付け合わせや皿の大きさやコスト、見せ方や提供の仕方も話し合いました。やって、皆で話し合って考える事が、これからの商品企画にもつながってきます。...結果、味噌味ベースのブルースターさんのソースと、エビチリ風の四川さんのソース、おろし醤油ベースのわしょく屋さんのソース三種類をのせて提供することになりました。火を通すと酸味が増すサボテンを、いかに美味しく食べられるソースがポイントです。food」へお越しください10月19日20日は、愛知県春日井市の最大イベント『春日井まつり...2018-11-03春日井まつり2018まとめ今年は土日とも晴天に恵まれ最近にない人出だったと思います。月別アーカイブ検索スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。