近所の和菓子屋さんの豆大福、パン屋さんのあんぱん豆大福は和菓子屋さんの試金石!?あんこ大好き!大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。徳島/日の出楼のももいちご大福〜ゴージャスいちごがウリですが登録商標「ももいちご大福」。大きさに比例した豪快な価格設定。いくらなんでもいちご大福一個に750円、さらにクール便で、となるとほぼ1000円なんて・・・と生来の貧乏性なもんで二の足を踏んでたけれど。人気blogランキングへ・・備中大納言粒あんがきっちりとおいしい、ほんに佳き和菓子でした。創業嘉永5年、徳島の老舗菓子店「日の出楼」。代表銘菓は鳴門わかめを使った"和布羊羹"で、2010年の"YOKAN羊羹コレクション"で、その存在を知りました。(羊羹コレクション記事→☆。)そのころ、話題になっていたのが「ももいちご大福」。人口5000に満たない小さな村で県内唯一の村。山間部で作られる”ももちいちご”が特産品として知られています。28軒(36軒?)の生産農家によってのみ出荷されるいちごは、昼夜の温度差が高い山間部で日数をかけて熟成させることで、その圧倒的な大きさと濃い甘みとなっているのだそう。期間は12月〜2月と短く、生産数は限られ、たいへん希少で入手困難。ネット検索してみたところ、粒ぞろいのものは28粒で7200円(!)だって。自宅用に買うヒトって・・・。おき、「日の出楼」はこの大粒のももいちごを使った”ももいちご大福(登録商標)”を考案したというわけです。2010年12月時点では、自制心が働いて注文しなかったんですけど、このたび担当講座で頂く菓子として7個注文。日保ち3日なので日にちを指定して届けられた「ももいちご大福」。高価な品らしく一個ずつ、パック詰めされているので、崩れることはなさそう。