優れたスタミナ効果を発揮します。疲れた方に、にんにくはもってこいの食材です。豚肉には多く含まれその中でも脂の少ないヒレやモモの部位がおススメです。)とにんにくを組み合わせると、スタミナアップに間違いなし!ここでは他にも「黒にんにく」ってそのまま食べる以外にどう食べたらいいのかわからない。にんにくを発酵熟成させ栄養価を高めた”薫の黒にんにく”です。1日1〜2かけを目安に皮を剥いてそのままお召し上がれます。形や色、味、固さ等微妙に異なりますが品質には問題ありません。それはにんにくから出ている旨みですので安心してお召し上がり下さい。薫の黒にんにくとにらをみじん切りにする。1.とマヨネーズ、ツナ缶を混ぜ合わせて塩胡椒を振りかける。スライスチーズを6等分に切る。フランスパンを食べやすい大きさに切る。その上にチーズをのせる。オーブントースターで5分程焼いて出来がり。コツ・ポイント薫の黒にんにくは、にんにく臭が残らないので臭いを気にせず美味しく食べられます。薫の黒にんにく、玉ねぎをみじん切りにし、えのきを1センチ幅に切る。フライパンに油をひき、豚ひき肉、玉ねぎ、えのきを火が通るまで炒め、塩胡椒を少々ふる。卵をボールに割り入れ、薫の黒にんにく、豆乳、めんつゆ、2.で炒めた豚ひき肉と玉ねぎとえのきを入れよく混ぜる。混ぜ合わせた材料を入れて焼いたら出来上がり。コツ・ポイント薫の黒にんにくを使う事でワンランク栄養価の高いオムレツに仕上がります。作り方トマト、アボカドを2センチ幅に薄くスライスします。薫の黒にんにくをみじん切りにします。薫の黒にんにくとクリームチーズ、ハチミツ適量をざっくり混ぜる。乾燥パセリをぱらっと振りかけて出来上がり。コツ・ポイントポリフェノールが豊富に含まれる薫の黒にんにくを使う事で体が喜ぶ元気レシピになります。薫の黒にんにく、小松菜、バナナをざっくり切る。分量をミキサーにかける。コツ・ポイント薫の黒にんにくは、アミノ酸とポリフェノールが豊富に含まれているので毎日の活力に役立ちます。薫の黒にんにくを包丁で細かく刻む。ザルにさらしを敷きヨーグルトを入れる。上から重りを載せて冷蔵庫で1時間置きます!たまたまメロンがあったので、重しはメロンでしました!1時間後、水分が抜けてねっとりチーズの様!水分が抜けたヨーグルトと刻んだ薫の黒にんにくを半分ヨーグルトに入れざっくりと全体をかき混ぜる。きな粉小さじ一杯をふりかける。残りの薫の黒にんにくをトッピングする。ハチミツを全体に回すようにかける。薫の黒にんにくの皮を茶こしに入れる。熱湯を注いで、約5分蒸らして出来上がり。栄養成分もしっかり抽出され、味わい深いお味になります。作り方それぞれ分量をボウルに入れる。薫の黒にんにくをみじん切りにする。1/4作り方すももを水で洗って、ザルにあげ軽く水気をきる。黒砂糖の大きい固まりを袋の上から軽くハンマーでたたいて砕く。鍋にすもも、黒糖を入れて2時間弱火で煮込む。(時より焦げないようにかき混ぜる)薫の黒にんにくをみじん切りにする。レモンを1/4にカットする。煮立った所でザクザク切るように混ぜで大きい種を取り除く。みじん切りした薫の黒にんにくを入れ、レモンも上から絞り全体を混ぜ合わせて、冷めたら出来上がりコツ・ポイント無加水なので、心配されると思いますが、すももの水分が沢山出るので安心して下さい。焦げない様に鍋をよく見る様にして時よりかき混ぜて下さい。パイ生地に挟んでも美味しく召し上がれます。作り方にんにくの芯をとる。鍋に牛乳とにんにくを入れて、にんにくが竹串で通るくらい柔らかくなるまで20分程煮詰める。柔らかくなったにんにくを、すり鉢ですってなめらかにする。そこにアンチョビソースを入れ馴染むように混ぜ合わせる。別な鍋にオリーブオイルと2.を入れて弱火でコトコト煮込み馴染ませる。薫の黒にんにくをみじん切りにする。オリーブオイルとにんにくが馴染んだら火を止めてみじん切りにした薫の黒にんにくをさっくり混ぜ合わせ器に盛り付け出来上がり。コツ・ポイント黒にんにくは、食感を楽しむ為にあえてみじん切りにしました。薫の黒にんにくをみじん切りにし、鷹の爪を輪切りにする。キャベツ、水菜をざく切りにする。茹で汁に塩を少々いれパスタを茹でる。炒めたらアンチョビ、キャベツ、水菜を入れる。馴染ませ塩胡椒で味を整えたら出来上がり。塩麹の中にたっぷりの鹿児島県産にんにくが入っています。塩麹にんにくとオリーブオイルで簡単ドレッシングに!!塩麹にんにくとごま油で簡単ナムル!!塩麹にんにくと鶏もも肉で、ジューシーから揚げに!!お魚にも薄く塗って焼くだけでふっくら冷めても美味しく焼きあがります。大根、きゅうり等と一緒に揉むだけで即席漬物に!!これ1本でアレンジ色々美味しい食事に仕上げてくれます。作り方お肉に薫の塩麹にんにくを塗って半日冷蔵庫で寝かせます。麹は焦げやすいので、軽くぬぐってからフライパンでお肉をいためる。お好みでドライにんにくチップをのせ完成です。大さじ1作り方きゅうりを棒でたたく。食べやすい大きさに切る。薫の塩麹にんにくをきゅうりと馴染ませ冷蔵庫で30分置く。食べる前にごま油を大さじ1入れ馴染ませたら出来上がり。作り方パスタの麺を茹で、マッシュルームを食べやすい大きさに切る。鍋にトマト缶、コンソメ、薫の塩麹にんにくをいれて温める。器に盛り付けパセリをちらしたら出来上がり。100g作り方お好みの野菜を食べやすい大きさに切る。切った野菜と薫の塩麹にんにくとごま油を混ぜ合わせれば完成です。コツ・ポイント茹でた野菜を使う時は、水気をしっかりきってから調理して下さい。2切れ作り方お好みの魚に薫の塩麹にんにくを塗って半日置く。麹を軽くぬぐって、お魚を焼いたら完成です。コツ・ポイント薫の塩麹にんにくを使う事で臭みもなく、ふっくら仕上がります!他のお魚にも良く合うのでお好きなお魚でお試し下さい。塩抜きしたあさりを殻と殻をこすり合わせて汚れを落としザルに上げる。鍋に水とあさりを入れ沸騰させます。アクを取り、あさりが開いたら弱火にして、ほうれん草と調味料を入れ味付けします。お椀によそって出来上がり。麹のコクがお吸い物をより味わい深く仕上げてくれます。200cc作り方パスタを茹でる。フライパンにバターを入れ、溶けたら鮭を入れ両面を焼く。薫の塩麹にんにくを入れる。茹でたパスタを入れて絡めたら器に盛り付け出来上がり。コツ・ポイント薫の塩麹にんにくは、お塩代わりに使えるので味付けの調整も簡単に出来ます。作り方お肉に薫の塩麹にんにくをすり込み常温で15分ほど置く。肉の表面を強火で2分づつ焼く。焼き色がついたらアルミホイルを二重にして包み1時間位放置。お好みの厚さに切ったら皿に盛り出来上がりです。コツ・ポイント薫の塩麹にんにくでお肉がしっとりジューシーに。にんにくのスパイシーさが食欲を増進させるポイントです。小さじ1作り方ミニトマトをささっと炒める。沸騰したら火を止める。お好みの野菜とあえて出来上がり。今回は、カラフルピーマン、きゅうりとケールを和えました。コツ・ポイント万能な薫の塩麹にんにくは、お塩代わりにも使えるので減塩されてる方には、お好みで味の調整が出来ます。野菜を食べやすい大きさにカットする。薫の塩麹にんにくを入れ蓋をして5分煮込む。全体を混ぜ、弱火で10分煮込めば出来上がり。コツ・ポイント味付けは、旨味調味料薫の塩麹にんにくだけ!!水を入れなくても煮込む事でお野菜の水分がスープになって出て来ます。袋に薫の塩麹にんにく大さじ2とレバーを入れよく馴染ませて冷蔵庫に3時間〜半日置く。にんにくの芽を食べやすい大きさに切る。フライパンに油をいれて、肉、野菜の順番で焼く。調味用に、薫の塩麹にんにく大さじ3を入れて全体を馴染ませ器に盛り付け出来上がり。コツ・ポイント薫の塩麹にんにくとお肉を一緒に混ぜておくだけで、どんなお肉もしっとり柔らかジューシーになります。美味しくて元気の出る鹿児島県にんにくを使用。醤油ベースのタレに漬け込みました。した食感はそのままおつまみとしても美味しく頂けます。薄くスライスしてカツオの刺身と一緒に頂くのもおススメです。刻んでガーリックライスに、醤油たれは味付けにお使い下さい。薫のにんにくたまり漬けを2かけスライスする。玉ねぎはみじん切りにする。牛肉は食べやすい大きさにきる。フライパンに油をいれ、スライスした薫のにんにくたまり漬けを入れ温める。牛肉を入れ炒めて、軽く火が通ったら玉ねぎを入れる。塩胡椒をかけ味付けをする。トッピングに薫のにんにくたまり漬けのスライスをのせ、パセリをかけたら完成。薫のにんにくたまり漬けを沢山スライスして入れて下さい。スパイシーで香り高いガーリックが沢山入っているアンチョビタイプ。野菜の旨味をぐっと引き出してくれます。アンチョビの塩気とガーリックがベストマッチ!!生野菜、温野菜につけてお召し上がり下さい。パスタソースやガーリックトーストとしても楽しめる、ガーリック好きにはたまらない万能なソースです。スパイシーで香り高いガーリックが沢山入っている梅タイプバーニャカウダ。スパイシーなガーリックと酸味のきいた酸っぱい梅がベストマッチ!!一度食べたらついついハマッてしまう、女性に人気の商品です。ガーリックと梅で疲れ知らずの体が喜ぶ一品です。生野菜、温野菜につけてお召し上がり下さい。他にも、冷奴のトッピングに!焼いた肉、魚、茹でた肉などにつけながら食べるのもおススメです。スパイシーで香り高いガーリックが沢山入っている味噌タイプバーニャカウダ。大根一本食べられちゃうほど野菜が美味しくなるソースです。生野菜、温野菜につけてお召し上がり下さい。他にも、ご飯のお供に!焼きおにぎりに!大さじ一杯とお湯で温まるスープとしてもおススメです。一つ一つ手作りの添加物を使用していないこだわりの一品です。玉ねぎ、ピーマン、しめじ、ウインナーを切る。フライパンに切った材料を入れ炒める。アンチョビ、コンソメを入れ煮込む。茹でた麺と絡めて完成です。アンチョビソースをお好みで調整して下さい。2つまみ作り方エビの背ワタをとる。アンチョビをフライパンに入れ温める。2.にエビを入れて炒め火が通ったらお好みで塩を振って出来上がり。コツ・ポイントエビは殻付きの方が薫のバーニャカウダソースと絡んでより美味しく出来上がります。アンチョビとタコ、ブロッコリーを鍋に入れる。タコとブロッコリーに火が通ったと思ったら出来上がり。コツ・ポイント鹿児島県産にんにくを100%使用しています。アンチョビとエビを入れる。エビが浸かるくらいオリーブオイルを入れて中火で温める。お好みで塩を少々入れエビに火が通ったら出来上がり。アンチョビは鹿児島県産にんにくを100%使用。アンチョビの塩加減とエビの旨味が美味しいアヒージョになるポイントです。枝豆を洗い塩を振って15分置く。枝豆を5分熱湯で茹でる。アンチョビとオリーブオイルを鍋に入れ温まったら枝豆を入れる、お好みで塩を振って馴染む様に炒めたら出来上がり。アンチョビと炒めることで味がしっかり馴染みやすくなります。作り方きゅうりを食べやすい大きさに切る。鰹節をふりかけ出来上がり。1本あるだけできゅうり以外にもお好きなお野菜でお試しいただけます。使用する春雨の調味方法通りに春雨を戻してから、ごま油を適量まぶしておく。きゅうり、しそ、みょうがは千切りにする。梅干しはタネを取り、包丁でたたいておく。鶏肉を茹で、春雨や香味野菜類と絡みやすいようにほぐす。梅、薫のにんにくのたまり漬けのつゆ、ナンプラーで調味する。梅をちらしてから混ぜ、最後にしそを散らして出来上がり。梅と薫のにんにくのたまり漬けのつゆでしっかり調味し少しのナンプラーでエスニック風に仕上げる事でワンランクアップした一品になります。鍋に鶏肉、干し椎茸、水を入れ一煮立ちさせる。1に、白だしを入れゆっくりかき混ぜ白ご飯を入れる。梅をトッピングしたら出来上がり。作り方ちくわを縦に切る。2に、とろけるチーズ、大葉をのせる。巻いて竹串を刺しオーブントースターで5分焼いたら出来上がり。コツ・ポイント梅にんにくと、大葉、チーズがとっても相性が良くどれも外せない組み合わせです。野菜をライスペーパーに収まるサイズに切る。ライスペーパーで、巻き込んで食べやすい大きさに切って出来上がり。梅は、アンチョビも入っているのでエスニックが出る生春巻きに仕上がります。鶏胸肉を茹でて、食べやすい大きさに手でさく。きゅうり、しそを千切りにして、クレソンを食べやすい大きさにカットする。梅で味付けして出来上がり。火が入りやすいように切込みを格好状にいれます。ナスをオーブントースターで素焼きします。焦げ目がついたら取り出す。上からチーズをかけ、オーブントースターで5〜8分焼く。取り出して、器に盛ってパセリを少しふれば出来上がりです。コツ・ポイント麦味噌とチーズの発酵食品の組み合わせがナスをより美味しくジューシーに引き立てます。甘さと風味、風土を蓄え成長しました。薫のにんにくをばらす。塩を入れトースターで5分焼いたら完成です。コツ・ポイント焼きすぎると柔らかくなりすぎるので、焼き時間は調整して下さい。起業家の集まりである「えどがわ起彪会」。薫の黒にんにく発売時には起彪会主催の料理教室が実施されました。作り方カット野菜をフードプロセッサーでみじん切りにします。みじん切り野菜とひき肉、創味シャンタンをよく混ぜ合わせる。薫の黒にんにく一かけを5〜6つにカットしておきます。餃子の皮に、2.と3.とチーズをのせて包む。薫の黒にんにくは、食感を残したいので2ミリくらいに刻みます。きゅうり、玉ねぎも、みじん切りにします。作り方まぐろの赤身をさいの目に切ります。薫の黒にんにくを刻み、生姜をすりおろす。薫の黒にんにくを混ぜ合わせ、包丁で粘りが出るくらいにたたく。大葉、おろし生姜を添えて盛り付ける。仕上げにごま油を少々たらりとかけて出来上がり。コツ・ポイント鯵や、鰯はもちろん、初鰹でも美味しく頂けます。わさびではなく、生姜で頂く所が更に食欲をそそります。薫の黒にんにくが浸かるくらいオリーブオイルをいれて、一晩寝かせておく。パンにバターをぬり、1.をそのまま一緒にパンにぬってトーストする。コツ・ポイント黒くて分かりづらいので、焼き過ぎないようにして下さい。薫の黒にんにくをみじん切りにする。ネギを小口切りにする白菜(緑部)は、シュウマイを包む用に3cm幅で切り電子レンジ(600w)で1分加熱する。白菜(白部)は軽く千切りにして電子レンジ(600w)で1分加熱し、しっかり水気を絞って更にみじん切りにする。粘り気が出るまでまぜる。軍艦の様に周りをぐるっと包む。フライパンにクッキングシートをしき、6.を並べて、フライパンとクッキングシートの間に水を注ぐ。空焼きしない様に水分をみながら蓋をして10〜15分中火で蒸して、火が通っている様であれば出来上がり。入れあんかけシュウマイもオススメです。作り方にんにくのトウを5センチ位ざく切りします。砂ずりを1センチ幅に切ります。フライパンにバターをいれ溶け出したら砂ずりを入れ炒める。塩コショウを振りかけ火が通れば出来上がり。コツ・ポイントバターで炒める事でコクが出ます!!収穫したら日持ちしないのですぐに食べる事。醤油と酒と刻んだ葉にんにくを、混ぜ合わせて完成。自分自身が薫の黒にんにくを食べて美容効果と元気を実感しました!!朝の目覚めもスッキリし、肌荒れもなくなりました。ばる人のスタミナ源になればと思い起業しました。マルシェ等での出店販売もしていますので、是非お立ち寄り下さい。皆様にお会いできるのを楽しみにしております。Reserved.上部へ戻る。