陸前高田市はポイント制を採用しています。育ったおいしい牡蠣を蒸し焼きでいかが?専用の缶をお付けしますので、牡蠣小屋気分で「牡蠣のガンガン焼き」をお楽しみください。牡蠣オイル漬けと肉厚ホヤ・ワカメなど海の幸もセットです。※お送りする専用缶はIH調理器には対応しておりません。育ったおいしい牡蠣を蒸し焼きでいかが?専用の缶をお付けしますので、牡蠣小屋気分で「牡蠣のガンガン焼き」をお楽しみください。牡蠣オイル漬けと肉厚ホヤ・ワカメなど海の幸もセットです。※お送りする専用缶はIH調理器には対応しておりません。山に降った雨は、長い年月をかけて伏流水となり気仙川を伝って栄養分を海へ運びます。はおいしい牡蠣を育んでいます。身入りをよくするために手間を惜しまないある程度育った牡蠣はくっついた状態になります。それらを丁寧に外して蝶番の部分に穴を開け、テグスを通します。その牡蠣をロープに等間隔につないだ後、海に戻します。この作業をすることで大きく形の良い牡蠣が育ちます。牡蠣を育成していくとフジツボ等の雑物が付いて、栄養分を奪ってしまいます。牡蠣が比較的熱に強いという特性を生かしてロープを海からあげて、お湯につけて雑物だけを死滅させる作業を行います。やけどの危険もありますが栄養たっぷりに成長させるためには必要な作業です。酒蒸しにする漁師ならではの調理法です。これがおいしい!ぜひ皆様にも気軽に蒸したてを食べていただきたい。牡蠣小屋気分でワイワイお楽しみください。1専用缶の蒸気口のシールを外してください。2缶に水を100ccほど入れて火にかけます。(お好みでお酒を入れて)3最初は中火で7分、その後弱火で3分蒸してください。