栄養BOX栄養BOX栄養と健康をテーマに情報発信しています。/七訂(2015年12月25日改訂版:文科省)に準拠。851品目、全2,191種を掲載。臨床実験でも証明済み!ウラジロガシ茶の結石病予防効果WHOも認めたサラシア茶の驚きの血糖値低下作用とは?More最近の投稿記事あずき茶はノンカロリー・ノンカフェインで体にやさしく便秘やむくみを解消あずき茶は焙煎した小豆を煎じて作った飲み物です。あずき茶を大別すると、原料の小豆を焙煎・粉砕し熱湯で煮出して飲むものと、あんこを作る過程で発生する小豆の煮汁をあずき茶と称するものの2種類があります。象糞茶は野生の象の糞を1年間ほど乾かして煮出したお茶で、サバンナティーとも呼ばれます。象の糞は古くからアフリカ各地で民間薬として扱われており、滋養強壮などに効果があると考えられています。いい、コナシや茶などを食べる蛾の幼虫の糞を乾燥させた中国茶の一種です。種類別の名称があります。竹葉茶は四川省峨眉山麓で採取された竹笹の新芽を乾燥させたお茶で、その効能から近年非常に注目を集めています。日本ではまだあまり一般的ではありませんが、中国や韓国では健康茶としてよく飲まれています。甘茶はユキノシタ科のガクアジサイの変種で、その若い葉を蒸して揉み乾燥させたもの及びそれを煎じて作った飲料のことを指します。飲料としての甘茶は、灌仏会(花祭り)の際に仏像に注ぎかけるものとして古くから用いられています。More肝臓の働きを高めたい人には玉胡蝶をブレンドしたお茶がおすすめ玉胡蝶はノウゼンカズラ科の植物の種子で、薄い蝶の羽根のような形をしているのが特徴です。別名を「木胡蝶」または「千張紙」といい、肝臓の働きを高めるのに効果的といわれています。Moreお茶の味わいと花の香りが楽しめる工芸茶で心も体もリラックス工芸茶は、茶葉と花を組み合わせて細工することにより、お湯を注ぐと茶葉が開き、花そのものが姿を現す中国茶です。緑茶や白茶、紅茶などの茶葉が使用され、花もジャスミンやユリ、キク、カーネーションなど種類が多いのが特徴です。苦丁茶は中国茶における茶外茶の一種で、一般的な茶にはない強い苦味が特徴の健康茶です。Kudinchaの葉を茶葉として加工したものが知られています。Moreおしゃれでおいしいだけじゃない!モヒートがアレルギーや花粉症によいといわれる理由とは?モヒートはラムをベースとした冷たいタイプのロングドリンクに分類されるカクテルの一種で、キューバのハバナが発祥の地です。世界的に有名なカクテルのひとつで、さまざまなレシピが存在します。More老化防止から生活習慣病予防まで!ゴジベリーティーの優れた健康効果とは?ゴジベリーはナス科クコ属の落葉低木であるクコの実で、杏仁豆腐やお粥の上に乗っている赤い果実としてよく知られています。近年はスーパーフルーツの一つとして美容面での高い効果が期待できるため、「食べるエステ」と呼ばれています。More日本古来のハーブ、フィールドミントティー(ハッカ茶)が消化不良や食欲不振を改善フィールドミント(ハッカ)は日本在来のシソ科ハッカ属の多年草で、ニホンハッカともいいます。日本古来のハーブでペパーミントと近縁種ですが、メントール成分がペパーミントよりも多く含まれ、刺激・香りともに強いのが特徴です。Moreスペアミントティーの清涼感がイライラやストレスを緩和スペアミントはヨーロッパ原産のシソ科ハッカ属の多年草で、葉の形が槍の穂先(spear)のような形をしている様子が名前の語源とされています。古くからハーブティーとして利用され、その歴史はペパーミントよりも古いといわれています。More風邪の引き始めにジンジャーティー(生姜茶)で血行促進ジンジャーティーはアジアの広い地域で料理や飲み物によく使われるジンジャー(生姜)をハーブティーにしたものです。ジンジャーが平安時代頃に中国から日本に入ってきた当時はハジカミと呼ばれ、薬草として使われていたとされています。More栄養価が高く体にやさしいモロヘイヤ茶で糖尿病を緩やかに予防・改善モロヘイヤはエジプト原産の一年草で、どんな薬でも治せなかったエジプト王の病気がモロヘイヤのスープを飲んだら治ったというエピソードもあるほど栄養価が高く、古くから食用とされていた植物です。バナナに含まれる食物繊維ペクチンの話バナナ茶とはその名の通りバナナを原料としたお茶ですが、バナナパウダーの他にもルイボスティーやヤーコンの葉、蓮の葉などさまざまな葉がブレンドされており、便通促進効果やデトックス効果などが期待できるといわれています。Moreモリンガ茶の高い抗酸化作用が生活習慣病を予防・改善モリンガ茶は北インド地方原産のワサビノキ科の植物であるモリンガの葉を原料としたお茶です。モリンガは豊富な栄養素を含むことから「ミラクルツリー」「奇跡の木」「薬箱の木」とも呼ばれ、さまざまな効果や効能があるとされています。Moreしいたけ茶の成分エリタデニンが血中コレステロール値を下げて動脈硬化を予防しいたけはアジア各国で食用に栽培されているきのこで、うま味成分のグルタミン酸を豊富に含むため、食材としてだけでなくだし汁を取るのにも使われます。漢方医学においては貧血や高血圧に効果がある生薬として用いられています。More道端の草とあなどるなかれ!カキドオシ茶が血糖値を下げて脂肪の蓄積を防ぐカキドオシは日本全土の道端などに自生する多年草です。このカキドオシを乾燥させたものは連銭草という生薬名で呼ばれ、子どもの癇の虫に効くとされています。一般的に蓮茶とは蓮の花の香りを茶葉につけたもの、あるいは蓮の花を混ぜ込んだものを指します。伝統的に蓮茶を製造しているベトナムでは「美肌茶」として愛飲されているほか、アンチエイジングやダイエット等の効果も期待されています。Moreサルノコシカケ茶のがんに負けない体を作るメカニズムとは?サルノコシカケは年中自生しているきのこの一種で、木から生えている半円形の状態が、ちょうど猿が腰をかける椅子のような形であることからこのような名前がつけられました。漢方では、梅寄生または霊芝という名前で売られています。Moreノンカフェインのまこも茶で血圧や血糖値を下げて慢性疾患を改善まこも茶は水辺に群生するイネ科の植物まこもを煎じて作るお茶です。まこもは東アジアや東南アジア諸国で古くから食用や薬用として身近な植物で、日本でも全国の河川や湖沼の水辺に群生しています。