これも何かのお礼用に・・・。蓮の花の中に茶葉を入れ、香をつけたお茶です。ウチにあったいただきもののコーヒーフィルターもつけて友達に送りました(なぜかベトナム土産でみんなコーヒーとフィルターのセットをくれるんですよね・・・)。ベトナムコーヒーって泥臭いにおいがする・・・とか思っていたのですが、このコーヒーはなんだかチョコレートのような甘い香り・・・アルミのコーヒーフィルターを分解するとこんな感じです。コップにコンデンスミルクを入れ、そのコップの上にこのフィルターを乗せます。コーヒーの量はいつも適当なので好みで加減して欲しいのですが、コーヒーを入れてお湯を注ぎ、フィルターからコーヒーが出るのを待ちます。最後でギュッギュッとコーヒーの粉を抑えてしぼるのでしょうか。コンデンスミルクを入れて飲むのは、冷蔵庫のない時代に一般人が新鮮なミルクを手に入れるのが難しかったので、コンデンスミルクを使った・・・とか。底にたまったコンデンスミルクは一度に混ぜるとかなり甘くなるので、少しづづ溶かすといいそうです。世界の切手、一枚10円!タイ・ラオス・イラン・エジプト・イタリア・マレーシア・パラグアイ・パプアニューギニア・アメリカ・モンゴルの切手。これを、テーマに分けて100円ショップで売っている額に入れて飾れば素敵かも♪タンザニアの「ティンガティンガアート」のポストカード。「ティンガティンガアート」は、1960年代末から、タンザニアのダルエスサラーム郊外で誕生した絵画スタイルだとか。今飾っているポストカードに飽きたら入れ替えよう。帰りは銀座ファイブの韓国料理屋で「プルコギビビンバ」ランチを・・・。このイベントの参加者は若い人が本当に多かったです。私などはペットボトルのキャップを集めて寄付するとか、こうして買い物して参加するくらいのことしかできないけど、このイベントが何らかのきっかけになればいいなと思います。0Pagetop2009-10-03昼間のダンナは男だぜ?今晩はダンナがタイ赴任時代にお世話になった方々と食事会でした。Kさんは定年退職でサンフランシスコから帰国、Sさんも私たちの後にタイから帰国されましたが、私はタイでお会いして以来会っていませんでした。赴任中は夫婦ともどもお世話になり、一緒にタイの地方の観光地やショッピングなど遊びに行ったものでした。お二人にお会いするのは3年ぶりくらいでしょうか・・・(ダンナは職場で会っているけれど)。随園別館ふだん、新宿に一人で来ることがないので土曜日の夕方の新宿の人の多さ、迷路のような駅からどんどこ人が溢れ出てくる様子に軽くパニックに・・・(大阪の梅田なんてまだ序の口よ)。ここでダンナを見失ったら私は永遠にさまよう旅人・・・。無事にKさんにもSさんにも会えて4人で目的地へ移動。今回はコース料理にしましたが、こんな本格的な中華料理を食べたのは久しぶりかも・・・。日本で本格的な飲茶を食べようと思うと高級だったり、専門店だったりと入りにくいし、お手頃価格で食べようと思うと日本人の好みに合わせた料理や味になっているお店が多い気がする・・・。あるとすればカジュアルな(?)中華レストランとか。値段もそれなり、味もそれなりの(中華街だと違うのでしょうか)。タイには華僑も多かったので、中華料理・飲茶の本格的なものが手頃な価格で食べることができました。北京ダックでも一羽2000円くらいとか・・・。安!中華料理と言えばチンタオビールですね!淡白で癖がないので一人で2瓶くらい飲んだかも・・・(小瓶)。これは分厚いクレープみたいな生地に八丁味噌を溶いたような味のペーストを塗り、白ネギの千切りを乗せ、ミンチ、春雨、干しシイタケなどを炒め、オムレツのように巻いたものを乗せて包みます。アレンジしたら家でも作れそう・・・。この分厚いクレープみたいなのはどうやって作るのかしら・・・。パンじゃダメかしら?他にも海老チリだの、レタスのひき肉巻きだの、シイタケと筍と鶏肉の鉄板焼きみたいなものとか、いろいろ出てきて写真が追い付かず・・・。海老チャーハンが出て、スワンラータンが出てきた頃にはおなかが破裂しそうな状態に・・・。なんとここでサービスの「ふかひれスープ」が登場!うきぃ~!そんな「とっておき」は一番最初に出してくれ~!もう、食え~ん!(でも嬉しい。随園別館では1人2500円を超すとサービスで、ふかひれスープが出てきます!(無料)ぜひ、食べたい!という方は予約して行ってください(土曜の夜なんて激混みです)。その時に「ちゃんとふかひれスープ、無料でつくんでしょうねぇ?」と一応確認してくださいね(期限があるかもしれないので)※HPにふかひれスープサービスの事は書かれていませんが、お店のテーブルの上に写真付きの案内が出ています。したら、言わないと出てこない・・・かも?デザートの杏仁豆腐が出る頃には「食後にコーヒー飲みたい」という気持も消えうせていました。何も、何も欲しくない・・・。今晩は久々に懐かしいお顔にも会え、お話できてよかったです。私には知ることのできない職場でのダンナの働いている様子や立場を知る事もできました。職場ではちゃんとやるべき事やっていて、それを認めてくれる人がいるんですね~どっちかというと「お堅い仕事」なので、家に帰ればそれなりにリラックスして地が出るという事なんでしょうかね・・・。「え~、そうですかぁ?家では腹出して寝てるんですけどね。・・・とか、言わなくて良かった~(い、いや、たぶん言ってはいないと思う。酔ってなければ・・・)皆さんはダンナさまの「昼間の顔」ご存知ですか?また、どんな時に「ほぉ~」と見直す(?)のでしょうか?Kさんに頂いた陶器の花。Doona2001年から旦那の仕事でイラン(テヘラン)へ赴任。その後、タイ(バンコク)へ異動になり、4年3ヵ月を過ごす。2006年・8月、帰国。M.heart(masumiさん)お洒落に暮らす手作りライフ(シュムックさん)日々のこと。駐在おやじの韓国紹介(駐在おやじさん)明石からどこまでday(ひびきさん)裕治伯爵の世界食べ歩き(裕治伯爵さん)管理者ページこのブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになる。