なんといっても小豆がおいしい。甘みを抑えて良質ないちごそのものの風味を際立たせています。搗き餅ではないけれど、求肥と比べるとずっと餅らしさがあって、しっかりしている。全体のバランスが考えられて、完成されていると思います。じつを言うとさほど期待してなかったのですが。数あるいちご大福のなかでも、トップクラスの好ましさ。召し上がったほかの方たちも「今まで食べたなかでベスト」と、見た目のインパクトもさることながら、和菓子としてのクオリティの高さに驚いてらした。このとき、たまさか同じ徳島の和菓子店「福屋」のさくらももいちご大福「ももいちごの里」も入手したので並べてみました。左の白餡入りは福屋「ももいちごの里」、右が日の出楼「ももいちご大福」"さくらももいちご"も佐那河内村の特産で、ぴゅんととがった形と赤い色が特徴です。福屋ではさくらももいちごに白こしあんを併せた「ももいちごの里」を調製販売してます。重さ113gとももいちご大福よりやや小さめ。白あんの甘さが印象的でワタシが頂いたもののいちごは柔らかめでした。白あんを好む方にはよいかもしれません。自店の羊羹同様、完成度の高い和菓子に仕上げていたのが、なんだかとっても好かった。ももいちご単独でも食べてみたいけれど、日々のおやつとしては贅沢が過ぎて手が出ません。(その辺の金銭感覚はごくフツーです)。お菓子と一緒に、味見できたのもほのかにうれしい。いただく機会に恵まれますように、とあんこの神様にお願いしておこう。・・・そうそう、一緒に注文した"すだちくんどら焼き"。すだちがどこに入っているのかと思ったら、単にビジュアルにご当地キャラを取り入れただけで、すだち不使用なのには驚きました。こころ"(軽やかな44g)、悪くなかったです。徳」が参加するグループ展「和STORKS」が2月9日まで南青山「ギャラリーストークス」にて開催中。白小豆のどらやきと上生菓子を9日まで毎日販売。都内で入手できる希少なチャンスです。徳FB☆おまけの話★1月は一度しか更新できず、年初の抱負はハナから挫折。菱葩もクリスマス菓子も節分の菓子も書けず・・・。24節気にそぐわない和菓子ブログでいいのか・・ま、食べてるからいいか。|この記事へのコメント「でかっ!!」...第一声です。ここまでイチゴが大きいと、バランスとるのもムズカシイですよね、きっと。あまおうやアイベリーの出始めた頃は、「こんなバカみたいなイチゴ、自分じゃ買わないでしょ」っていいながらお土産に使いましたけど(笑)。ももいちごやももいちご大福、地元の方はどんなときに購入されるのでしょう〜。15:14kozueさん基本的にとてもしっかりしたいちごを食べる、というかんじです。全体のバランスが完成されているのと、何より大納言小豆粒あんがおいしい。いちごを邪魔せずにしかも小豆の風味が生きてる。いちごは小ぶりのものを好むワタシですが、特大いちごに関しては幼いときに観たあるSF映画の影響で、強いあこがれを持ってて。そんな気分で食べました。地元の人ははね出し品とかが入手できるのでは?。あったらそれ食べたいな。大福って名前からしてチャーミングですものねー。12:38徳島県のももいちごですが、地元徳島県よりも首都圏で目立つために開発されたいちごでは?と思います。それだけに外見にこだわるので出荷できないものも多々あるかと思います。いえば福島県伊達市に一箱5,000円台の桃がありますが産地では安く手に入るようです。いちご大福ですが、個人的には素材の持ち味を生かせる白餡派です。19:53笹団子さん主に大阪圏に出荷されているそうで、関東圏での店頭販売はほとんどありませんけど、どのみち、地元向きではなさそう。いちご大福は白餡もたくさんありますね。作品等に関するお問い合せは上記へお願い致します。赤坂おやつ三昧ランチブログさらたび。人気blogランキングへSeesaaブログ。