接続する海藻の色は何色?いくつ色があるか知ってますか?海藻と言えば、皆さんは何色をイメージしますか?ワカメなどから「緑色」をイメージされる方が多いと思います。「3つの色」があります。どのような海藻があるのでしょうか?〇緑色=緑藻(りょくそう)お好み焼きにふりかける青海苔(ヒトエグサ)やお味噌汁の具材で知られているアオサノリ、沖縄県で有名な海ぶどうなど。〇赤色=紅藻(こうそう)海藻ミックス(色とりどりの海藻が混ぜてあるもの)や刺身のつまの中で、彩りのために使われている赤い海藻(ツノマタやトサカノリ)、寒天の原料となるテングサなど。〇茶色=褐藻(かっそう)ワカメ(メカブ)、モズク、コンブ、ヒジキ、アカモクなど、普段私たちがよく食べている海藻の多くは、ここに分類されます。海藻によっては、天日干しなどの処理で色が変わるものや、より鮮やかな色味になるものもあります。給食やサラダバーなどで見かける海藻ミックスのサラダには、緑・赤・黄・白など色とりどりの海藻が入ってますが、それらもすべて上記の3色に分けられます。海藻は食物繊維やミネラルが豊富ですが、種類によってはビタミンを多く含むものもあり、栄養素は海藻により千差万別です。どの海藻も子どもの成長に欠かせないものばかり。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。