野菜料理のマイスター13年10月22日21:45公開がっつりお肉が食べたい時に作る料理です。にんにくが入っているのでスタミナ満点です。大1●作り方の手順No.1豚ロース肉の厚切りを筋切りして、軽く塩・コショウしておく。No.2醤油・みりん・中濃ソース・トマトケチャップ・砂糖・水を合わせておく。No.3フライパンにサラダ油を入れて、にんにくのスライスを焼き、にんにくの香りが出たら取り出しておく。No.41.の豚ロース肉をこんがり焼き火を通す。にんにくを戻し、合わせ調味料を加えて豚ロース肉に絡め、少しとろみが出てきたら火を止める。No.5食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける。甘めの味が好みなら、砂糖小2でも美味しいです。付け合せもキャベツの千切り、レタス・胡瓜・トマトなどお好みでどうぞ。今日はピーマンしか無かったので、炒めてみました。