DETAIL上も横も支え続けた柱。DETAIL新しい資材がぞくぞくと運び込まれています。DETAIL1階の右奥、旧厨房スペースが小部屋のようになりました。DETAIL今日は蓋が開いていました。地下は資料室になる予定です。解体工事が進められておりました。DETAIL2階部分、新旧のコントラストがとても綺麗です。DETAIL2階の床下から1階が見えます。2階に上がるのが怖いです。DETAILだんだんと解体前にあったものが少なくなってきました。DETAIL電気の配線をしています。天井や壁から線が出ています。DETAIL2階の床板をはずしていました。パイプや配線が見えます。DETAIL12月11日と比べるとだいぶ変わったのがわかります。DETAIL和室だった2階がフローリングみたいになりました。DETAIL支えた柱。DETAIL壁がどんどん張り直されていっております。DETAIL配管も顔を出しました。DETAIL抜かれる釘もあれば新しく打ち込まれていく釘もあります。DETAIL暖冬なフジサトです。DETAIL1階の一部の床など、少しずつかもや堂内に新しい風が吹き込んでおります。DETAIL1階の外壁が取り払われました。写真に写っているコミュニティハウス側には新しい出入口が設置される予定です。DETAIL真新しい板が積まれていました。どのように使われるのでしょうか。DETAIL2階の壁と柱も順調に取り払われていっております。DETAIL近くで見るととても大きな“食”でした。DETAIL1階の床はコンクリートがむき出しになりました。2階の床もいよいよです。撮影班も足元に気をつけて参りましょう。DETAILかもや堂を覆うように足場が組まれました。DETAIL階段もむき出しになりました。DETAIL奥の厨房の壁も取り払われ、さらに床を剥がしているところです。食堂らしいところが日に日になくなっていくのを寂しいと思ってしまいます。DETAIL1階厨房付近の柱に残っていた釘です。個人的に一番グッときた釘を選びました。広いワンフロアになりました。DETAIL2階の作業も始まりました。DETAIL着々と作業が進んでいます。1階の内壁が綺麗さっぱり取り払われました。DETAIL解体はあっという間に進みます。DETAILかもや堂の解体が始まりました。1階の食堂スペースの壁が崩されています。DETAIL足場が組まれ、ここから新たなかもや堂へと生まれ変わります。昔と変わらない憩いの場ができました。「かもや堂」として生まれ変わりました。DETAIL約2年前に店主が亡くなり、惜しまれつつ店舗は閉じられました。DETAIL肉鍋をつつきながらの1杯は格別でした。DETAIL2階の格子のデザインは新しくなっても残っています。DETAIL料理をつまみつつ、仲間と過ごす時間はあっという間に過ぎてしまいます。DETAIL2階は大人数にもってこいのお座敷です。忘年会や歓送迎会に使われました。地元の胃袋をつかんで離さない存在でした。DETAIL自家製だしを使った多くのメニューが作られました。だしが入ったカレーはどこも真似できない味です。DETAIL時にはお弁当の仕出しもしていました。母さんたちが総出で働く姿が思い出されます。DETAILもう一度食べたい忘れられない味があります。DETAILいつも2~3人の母さんたちが並んで調理をしていました。DETAILかもやの馬肉のラーメンはどこにも負けない味でした。DETAIL肉鍋、鍋焼きうどん、沢山の熱々メニューが作られました。DETAIL定食からラーメン、カレーに丼物お腹を満たすメニューがありました。DETAIL夜には二階から賑やかな声が聞こえていました。DETAILかもや食堂は藤琴商店街の中心地にありました。Projectかもや堂リノベーションの様子をほぼ毎日更新かもや堂リノベーションコンペを経て“かもや食堂”は新たな“かもや堂”へ。人の手が加わり、建物のカタチは徐々に変わります。ここでは、新たな想いを託された“かもや堂”へとリノベーションされていく姿をお伝えします。ENTRY2016年4月2016年3月2016年2月2016年1月2015年12。