健康6月5日にNHKの「あさイチ」にてまさかのハプニングが発生し、話題となっていますが、その話題の主役と言っていい「ひよこ豆」は実はめちゃくちゃ健康に良い食材なのです。今回はそのことについて詳しくまとめてみました。linkあさイチの放送事故とは?そもそも話題となっているあさイチの放送事故とはなんでしょう?その事故が起こったのは番組終盤の料理コーナー「みんな!ゴハンだよ」でのことでした。料理研究家のほりえさわこさんが「ひよこ豆と鶏肉の炊き込みご飯」を料理していたときにあらかじめ用意しておいた炊飯器にできあがった炊き込みご飯を披露したとき、重大なことが発覚します。主役であるはずのひよこ豆がまさかの入れ忘れこれにはスタジオの人たちも驚き、料理家のほりえさん自身もかなり動揺。「放送史上に残るひよこ豆事件」などと大盛り上がりしました。ひよこ豆の健康効果とは?そんなひよこ豆ですが、実はいろいろな健康効果があると言われています。いうのもひよこ豆には多くの栄養成分がつまっているのです。その効果・効能が以下の通りです。便秘の改善ひよこ豆には食物繊維やたんぱく質がふくまれていて、女性にうれしい便秘の改善効果が期待されています。食物繊維がとれる食材としてはキャベツなどが有名ですが、ひよこ豆はカレーやスープ、サラダなどに利用しやすく、スーパーで売られている蒸したひよこ豆や缶詰などはそのままでもいけるのでお手軽です。ひよこ豆に豊富に含まれるカルシウムやマグネシウムはストレス軽減や精神安定の効果があることが判明しています。カルシウムは不足するとイライラや不眠などを引き起こすと言われ、ストレス対策には重要な栄養素となっています。マグネシウムは神経の興奮を抑える作用があり、精神面の不調を改善する効果があります。美肌効果ひよこ豆に豊富に含まれる亜鉛には代謝を良くする効果があります。亜鉛は傷あとなどの再生を促すほか、肌を守る働きを持つメラニン色素の代謝や肌のハリ、弾力を保つコラーゲンの生成にも効果があるため美肌ミネラルとも呼ばれます。女性特有の不調改善ひよこ豆にはイソフラボンが含まれており、女性ホルモンの働きを補う効果があります。これにより更年期障害や月経不順などの女性ホルモンの乱れによる症状を緩和する働きが期待できます。健康に良いビタミンB群豊富そのほかにもインスタントばかり食べるという現代人が不足しがちというビタミンB1やビタミンB6などのビタミンB群が豊富に含まれています。ビタミンB1は糖の代謝をうながし、ビタミンB6はタンパク質の代謝をうながすとされ、どちらとも健康な体作りのためには必要な成分となっています。このようにひよこ豆には意外と多くの健康効果があるようです。ひよこ豆自体はクセのないものの旨味のある味わいで、カレーの肉の代わりでも満足できるようなものとなっています。普段ひよこ豆を食べない人もこの機会にぜひ試してみてはいかがでしょうか。今話題のライスミルクの◯◯は実は危険?その効果や危険性について今、多くの栄養があり、ダイエット、美肌効果があるなどして話題となっているライスミルクですが、実は記事を読む世界で広がるエンテロウイルスとは?その症状や予防法、感染経路などについて今、世界各地でエンテロウイルスというあまり聞き慣れないウイルスが感染を広げています。このウイ記事を読む花粉症に悩む人に最適!?にわかに注目を集めるアカモクとは?最近アカモクがにわかに注目を集めています。記事を読む健康、美容にいい!?スポーツ選手も取り入れる水素水の驚くべき効果とは?副作用についても最近スポーツ選手も取り入れている人がいるという水素水ですが、水素水の効果とはいったいどのようなも記事を読むこれはわかりやすい!Twitterで話題の「肩こりによく効く体操」とは?詳細なやり方、コツなどTwitterで漫画家が描いた「肩こりによく効く体操」というのが話題となっていますが、これがとてもわ記事を読む認知症の予防と脳の活性化にコグニサイズ!やり方も簡単!高齢化社会の日本では認知症による徘徊や車の運転ミスなどが問題となっています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。Linksこのサイトについて管理人のエスモです。今話題の情報や役立つ情報、個人的に気になる情報などをジャンルを問わずになんでもお届けします。ごゆっくりとお楽しみ下さい。