応用生物学部スタッフ応用生物学部の佐藤拓己と申します。この度、エール出版社から「ケトン体革命」という書籍を出版することになりましたのでお知らせいたします。4月16日発売ですが、既にアマゾンにはサイトができております。興味がございましたら御一読していただければ幸いです。現在まで「不老不死」はおとぎ話の話題である。それでも「アンチエイジング」という言葉は、不老不死の夢を受け継ぐものである。アンチエイジングの作用を持つ分子があれば、すぐにでも欲しいと思いは全ての人に共通のものである。アンチエイジング分子は認知症、ガン及び糖尿病という3大疾病に効果がある。ついでに肥満を抑制する。このような分子など夢物語とあきらめる必要はない。実のところ、このような分子は既にみつかっている。それは私達の身体の中にもとから備わっている。「ケトン体」と呼ばれるものだ。問題はどのようにしてケトン体の濃度を上げるのかということである。本書は著者自身が実生活で試した具体的な方法だけを述べた。その方法を試したその日から私の人生は一変した。ケトン体はそれほど素晴らしいものだ。私はこの本の名前を「ケトン体革命」とした。アンチエイジングの具体的な方法に興味のある方は最初に第3章から読まれることをお勧めする。ケトン体の理論的なことなど知らなくとも、第3章の方法を採用すれば、アンチエイジングの効果はある。第1章では、「ケトン体」が認知症とうつ病を予防する分子であることを述べた。これはケトン体が、ブドウ糖と比較してエネルギー効率がはるかに高い、「スーパー燃料」であるからである。第2章では、「ケトン体」の濃度を持続的に増加させる機序を説明した。その際「ケトン体」を抑制する分子である「インスリン」の理解が必要になる。第3章では、私が3年間自身で試して有効性が間違いないと確信できる方法を紹介した。実生活において最も簡単にケトン体を持続的に増加させる方法である。オッサン体型からアスリート体型へ「体型を変える」ための具体的な方法でもある。第4章では、ホモサピエンスは、ケトン体をエネルギー基質として使用していたが、エネルギー効率の悪いブドウ糖へ変えていった経緯を歴史的にみることにする。大学の研究室の友人は、一生の友達。