作り方じゃがいもは皮をよく洗い、1個ずつラップで包み、電子レンジ(600W)で4~6分加熱する。Aを混ぜ合わせ、たっぷりたまごのタルタルソースを作る。ベーコンは5mm幅に切って炒める。からし明太子は薄皮をむき、「ピュアセレクトマヨネーズ」30gと混ぜ合わせ、明太子マヨソースを作る。Bを混ぜ合わせ、コーンマヨソースを作る。(1)のじゃがいもに十字の切り目を入れ、それぞれの上に(2)のたっぷりたまごのタルタルソース、(3)の明太子マヨソース、(4)のコーンマヨソースをかける。オーブントースターで(5)を焼く。たまごのタルタルソースのベークドポテトの上に(2)のベーコンをのせる。関連するレシピじゃがいものレシピハッセルバックポテトスウェーデンの料理のハッセルバルクポテトのレシピです。今回は糖度の高いインカのめざめを使用しました♪じゃがいものそぼろ煮ほくほくのじゃがいもにトロッとしたひき肉のあんをかけました。