私どもの企業理念は「素材とモノ作りを大切にしていく」です。そもそも味噌作りの原理はいたって簡単。大豆と米と塩さえあればいいのです。それが発酵という素晴らしい自然の知恵によって味噌という健康食品を生み出してくれる。味噌は自然から我々への贈り物なのです。お客様に喜んでいただき、健康に貢献したいというのが私どもの願いです。そこで、素材にこだわり、味噌作りの伝統的な技術と最新の科学技術とを生かして、環境に負担をかけず、高品質で安全なおいしい製品を提供していくことが私どもの企業姿勢です。「企業は人なり」で、社員の能力を開発していかに働きがいのあるようにしうるか、やる気を企業目標の実現に結びつけていけるかが極めて大事です。その為に、社員の能力開発を図っていくとともに、実力が発揮できるような社内の人事を行っています。社員が自分の課題について努力を続けクリアをしていけば、誰もが評価され、成功するチャンスのある会社です。私どもの商品開発は、味の研究開発はもちろんのこと、容器や包装も使用後まで想定して取り組んでおります。消費者の視点に立ったサービスこそが商品価値の原点です。安全性を含めた食のシーン全般をトータルでサポートできる製品を持つことが私達の責務と考えております。