暑中お見舞い申し上げます。]早いもので、7月です。]1暑中お見舞い申し上げます。毎日暑いですね!夏だから仕方ありませんけど...今日は日曜日、いつものように蒸し暑さで目が覚めました。時計を見るとまだ6時前!「もう少し寝てたいな〜」と思ってもこの暑さでは、睡眠の継続は絶対無理!!ちょっと汗を流して、寝直ししょうと、ちょっと早いけど起きてみました。汗を流すなら、「汗かきついでにお掃除も済ませちゃお!」と、言う事で朝の6時から頑張ってみました。仕事途中の布などを片ずけて、掃除機をかけて、拭き掃除...出るは出るは滝のような汗が...顔中、体中すごい汗...よくもまぁこんなに出るもんだ!!(フィットネスクラブに行くようになって、以前より汗の量が増えたような気がします。)お部屋がキレイになったところで、おもいっきりシャワー♪すっきりした後で、例の「いちご金時」を一皿、続いてハーゲンダッツの「ミルフィーユ」&「ティラミス」を少々...最後にアイスコーヒーこれが朝食になりました。眠気はすっかりなくなってしまったので、お店に行ってクーラーの効いたところで、お仕事開始...時計を見ると、8時を少し回ったところでした。夏のお気に入り夏になると冷たいものが食べたくなります。スイカはもちろんですが、デザート系で言うならなんたって「コーヒーゼリー」です。カフェのでも、レストランのでも、スーパーのでもどこのでもいいんです。おいしければ...今、一番のお気に入りは地元の「マリナーズカフェ」の「カフェモカゼリー】ですね。このカフェで娘がバイトしていたので、その頃からここで食べるのは、もっぱらカフェゼリーだけです。最後に熱々のエスプレッソをかけます。思い浮かべただけで食べたくなりました!今年も色んなところの「カフェゼリー」に挑戦してみたいです。黒ごまあずき(よもぎ白玉入り)」です。シェイクの上にコーンフレーク、よもぎ白玉、黒ごまあんをトッピングされたデザートです。これは、季節限定ですので、通りかかったらなるべく食べるようにしています。蛇足ですが、グリコから新発売されている「ドロリッチ」もいけますよ。自宅でのデザートは、袋入りの「いちごかき氷」に「ゆであずき」と「練乳」を乗せてつくる「オリジナルいちご金時」です。今夜もいただきました。素朴で飽きのこないデザートです。梅雨明けしました九州地方は今日梅雨明けしたそうです。これから夏本番です!イヤですね〜暑いのは....暑いときは辛い料理が一段と美味しい季節でもあります。そこで、久しぶりに韓国ヤンニョンの中のひとつ、「辛みジャン」を作りました。「作る」と言っても材料を混ぜ合わせるだけなんですけど。ニンニク、ごま、などを混ぜて出来上がり。この辛みジャンを使うと、何でも「韓国料理」になります。代表的なお料理が「チャプチェ」です。「韓国風春雨」というとわかりやすいでしょうか?日本の葛きりより、黒っぽい色で歯ごたえがあるチャプチェを茹でてお野菜と炒めて、辛みジャンで味付け...超簡単料理です。簡単ですがおいしいです!お肉ときのこ、なすなんかと炒めるのにも、良く合います。あとはシンプルに、大きめに切ったキャベツに辛みジャンをつけていただくのも、おいしいんですよ。どちらもビールに合いそうでしょう?(と言っても、私は家ではビール飲まないんですが...)今日は作っただけなので、早速明日にでも、お料理に使いたいと思います。早いもので、7月です。先週は神戸、大阪と2度の出張で、少しお疲れ気味です。娘から「暑中お見舞い」のはがきが届きました。いうはがきは、梅雨が終わって出すものですが、我が娘は知らなかったみたいですね?と、言うより、教えてなかったのかもしれません。大学に入って、授業の内容や、バイトのシフトなど色んな事が落ちついたのでしょう、1週間のスケジュールや前期の残りの予定が書いてありました。ランニングしながら学校に行ったりもしているようです。11月の「横浜マラソン」参加まで決めてるようです。気になるのは、BFの事。同じサークルの人のようです。「青春」真直中ですから...同じクラスの学生さんは「おバカの人」が多いので、ノリが良くて楽しい...とのことだから、「勉強は楽しくなくても頑張れる」らしいです。安心させてくれる一言です。上手じゃない娘の文字が懐かしくて、何度も読み返してしまいました。最後の一行は、「お母さんは、あんまり一人で引きこもらないように。」ですって...なんと、やさしいことばでしょう!?「便り」ってメールでのやり取りでは感じられない「気持ち」が伝わって来ますね。私も書いてみようと思います。日記1Pincushionは福岡県の南、久留米市にあります。介護ファン記事ランキング毎日暑いです。メッセージを入力してください。