「荒走り(あらばしり)」とは、上槽時、最初に滴り出てくる部分のお酒でフレッシュ感と華やかな香味が特徴です!また、上槽(搾り)の際、「直詰」(直汲)をしたことにより空気中にほとんど触れていない新酒です。そのため自然の炭酸ガスが含まれています。交配して開発されました。山田錦よりも栽培しやすく、山田錦同等の大粒で心白の形状、そして酒造特性が非常に高く吟醸造りに最適です。山田錦に似た、柔らかな旨みを感じられ、「吟のさと」特有のボディ感を楽しめます。キレ・余韻も良くバランスに優れる酒質です。薫る、穏やかな吟醸香も心地が良いです。上品で品格を感じる吟醸香と爽やかな微発泡感が同時に味わえる贅沢な味わい。出会うことのでこない美味を存分にお楽しみ下さい。円この商品に対するお客様の声この商品に対するご感想をぜひお寄せください。info@yajima-jizake.co.jpお酒は20歳になってからこのページの先頭へ掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載等を禁じます。