産直のトロ缶シリーズ、銚子産『とろイワシ水煮缶』。最盛期の旬時期、銚子港で水揚げされる良質なマイワシだけを厳選。プロの目利きが買付けた新鮮なマイワシを塩と米酢(約1%ずつ)だけで骨まで柔らかく煮込みました。年間通して旬の数日間だけで製造する素材追求のイワシ缶です。缶を開けるとわかる、イワシの油が浮く黄金色の煮汁は、良質な鰯の証です。不足しがちなDHA/カルシウム補給を毎日の食事から。イワシなので小骨も気にならず身もスプーンの裏で簡単につぶせる程柔らかく、砂糖も使用していない水煮なので、ひき肉代わりにお料理にも!(※とろイワシ水煮缶のお料理レシピは下部リンクより。※お急ぎの場合はご相談ください。