全記事一覧RSSHOMEカップ麺をひたすら食いまくるブログカップ麺、カップラーメン、カップ焼そばの新商品や激辛商品をレビューし、評価をオススメ度として掲載。食べ比べや新商品発売予定のまとめも行っています。タンタンメン」を食べてレビューしていきます。2019年11月18日発売の新商品です。神奈川県川崎市を中心に店舗展開する「元祖ニュータンタンメン本舗」監修によるカップ麺です。「元祖ニュータンタンメン」は創業55年の川崎のソウルフード「元祖ニュータンタンメン本舗」は、神奈川県川崎市に本店のある人気ラーメン店です。川崎を中心に関東などに計39店のお店があり、看板メニューの「タンタンメン」は川崎もしくは神奈川のソウルフードとも称されます。中華料理の担々麺をにんにくを入れてスタミナ料理にアレンジした一杯となっています。中でも「ニラタンタンメン」が人気メニューとのこと。昔住んでた場所のそばに支店があったのですが、残念ながら入ったことはなく、今さらながら後悔しています。お店の前を通ったんですけどね。にんにくの入ったアレンジ担々麺からイメージするのは台湾ラーメンですが、パッケージのかきたまと唐辛子の入った写真を見ると宮崎辛麺に近いようにも見えます。歴史的には55年も続いている「ニュータンタンメン」の方が先ですかね。どんな味の一杯なのでしょうか。今回と同じサンヨー食品からは、宮崎辛麺のカップ麺が出ていました。激辛スープとかきたまの甘みが対を成す印象的な一杯でした。宮崎のご当地ラーメンと言えば本来ならとんこつラーメンらしいのですが、最近は「辛麺」が流行っているとのこと。にんにくの効いたしょうゆ味のスープに、大量の唐辛子とかきたまごが特徴のようです。別添袋は入っていません。カップにはたまごと唐辛子が入っています。赤と黄色ってデジタル写真が苦手な色なんですよね。お見苦しい写真もあるかもしれませんので、今のうち謝っておきます。1食92g(めん70g)あたりエネルギー400kcal∟めん・かやく∟322kcal∟スープ∟78kcalたん白質7.6g脂質16.0g炭水化物56.5g食塩相当量6.1g∟めん・かやく∟1.5g∟スープ∟4.6gビタミンB10.33mgビタミンB20.58mgカルシウム214mgスープスープは「にんにくや唐辛子をきかせた豚ガラ塩味スープ」で、「ポークやチキンのうまみに、にんにくのうまみ、唐辛子の辛みを合わせ」たとのこと。豚ガラベースにチキンを加えたしお味のスープで、にんにくや唐辛子を加えてパンチを効かせています。豚ガラベースのしお味スープとのことですが、豚ガラに鶏ガラを合わせていて、食べた感じだと両者半々くらいに感じられました。塩味はしっかり効いていますが、全体的にはあっさりめのベース。した鶏ガラと豚ガラの味わいは、ちょっと昔懐かしさを感じせるものがありました。後述するにんにくや唐辛子が入っていなければ、「こういうのでいいんだよ~」的な懐かしい中華そばの味わいになると思われます。にんにくと唐辛子は穏やかあっさりめのスープににんにくや唐辛子が加わることで、だいぶ輪郭がハッキリします。にんにくはガンガンくる感じではなく、唐辛子もピリ辛程度なので、それほどインパクトの強い味というわけではありません。基本的には豚鶏ガラが前に出たやさしい味という印象でした。辛いのが好きな方だとちょっと物足りなく感じるかもしれませんね。お店では「大辛」「メチャ辛」といった激辛レベルも選べるようなので、いずれカップ麺でも再現して欲しいです。宮崎辛麺のカップ麺によく似ている「タンタンメン」という名前ではありますが、練りごま粒ごまは入っていらず、あまり担々麺らしさはありません。にんにくは効いているものの台湾ラーメンらしさもありません。しょうゆ味としお味の違いはあるものの、似ているのはやはり宮崎辛麺ですね。お店で食べると違うところも多いだろうと思いますが、カップ麺で食べている分には宮崎辛麺と区別がつかないかもしれません。あっさり味の宮崎辛麺。麺は「なめらかさとつるみがあり、しっかりとしたコシのある食感で食べ応えのあるめん」とのこと。湯戻し時間3分の、縮れのついた中細の油揚げ麺です。ソフトな食感が特徴の麺となっています。中細で縮れのついた油揚げ麺が使われています。コシはそれほど強くなく、ソフトな食感が特徴。色味が白いことも合わせ、サッポロ一番塩らーめんに似たタイプの麺だと感じました。合わせるスープがにんにくと唐辛子を効かせているとはいえあっさり系なので、今回の主張のあまり強くない麺はスープとよくマッチしていました。お店で使われている自家製麺はストレート形状でもっともちもちしているようなので、必ずしも再現性が高いとは言えなそうですが、今回のあっさりスープならば、むしろ細めで縮れのついた今回の麺の方がマッチするのではないかと思います。具は「かき卵、鶏肉そぼろ、唐辛子の組み合わせ」とのこと。かきたま、唐辛子に鶏肉そぼろの組み合わせです。お湯を入れる前の状態だとちょっと量が少なそうに見えましたが、湯戻しすることでまずまずの量に膨らみます。玉子の甘さもしっかり感じ取れます。実際のお店のラーメンだとかなりたっぷりのかきたまが入っているので、今回ももうちょっとたくさん入っていてくれた方が再現性が高くなったと思います。先ほど紹介した宮崎辛麺のカップ麺と比べてもかきたまの量は物足りません。唐辛子は色味で目立っている粒状の唐辛子がたくさん入っていて、かきたまの黄色と唐辛子の赤でなかなか見栄え良く仕上げています。本当、宮崎辛麺と同じ感じの見た目になりますね。唐辛子はそれほど辛いわけではなく、見た目の色合いほど辛味は伝わってきません。鶏肉そぼろの量がかなり少なく、お店だとたくさん挽肉が入っているようなので、だいぶ物足りない印象です。スープも麺もおいしかったですが、具の物足りな差が今回の商品のウィークポイントだと思います。(4)川崎の人気ラーメン店「元祖ニュータンタンメン本舗」監修の商品を食べてきました。豚ガラと鶏ガラの塩味スープに、にんにくと唐辛子をほどほどに効かせ、ソフトな麺と合わせています。お店の特徴であるかきたまや挽肉の量には不満が残りましたが、にんにくや唐辛子を効かせていてもやさしい味の一杯でした。激辛バージョンの「元祖ニュータンタンメン本舗」カップ麺もいつか食べてみたいです。完熟トマト仕立て酸辣湯麺」。こちらも製造はサンヨー食品で、赤いスープにかきたまの組み合わせで色合いは似ていました。スープは酸辣湯なので味はまったく違います。完熟トマト仕立て酸辣湯麺」を食べてレビューしていきます。完熟トマト仕立て酸辣湯麺」。製造はサンヨー食品が担当。酸味が特徴の酸辣湯に完熟トマトを組み合わせた面白い商品の登場です。味噌キムチチゲうどん」プロフィールAuthor:オサーン三十路男。カップ麺新商品を食べまくる。Author:ハンサム三十路男。とんこつとみそが好き。画像の無断転載を禁じます。scriptブランド別分類(まるか食品)。