>『SAVOY』~三宮センタープラザの老舗欧風カレー☆~2014/10/17兵庫県は長田まで遠出した帰り道に三ノ宮にてぶらり散策。神戸カレーの重鎮であるこちら『SAVOY』に行ってきました。1988年創業、既に26年に亘って営業している老舗欧風カレー屋であります。三宮駅から徒歩約5分。神戸三宮センター街にある「センタープラザ東館」のB1Fに店舗を構えております。時代を感じさせる雑居めいた雰囲気の飲食店街に、一際行列を作っていて一種独特の光景。店内はカウンター10席のみで、奥にググッと伸びたスタンドカレースタイル。壁やテーブルの使い込み具合からも、その歴史が感じ取れます。スタッフは厨房も合わせて3~4人と結構な数でした(ランチタイムだけかな??)。席に着いて壁のメニュー表を拝見。いってもこちらのメニューは「ビーフカレー」のみの1本勝負。他にはトッピングに玉子があるのみです。あとはビール(笑)つー訳で今回はデフォでオーダーしゃーした(゚∀゚)【ビーフカレー】650円ターメリックライスとややとろみのあるルーという黄金コンビ。セットでミニサラダが付いてきます。ん~、まさに「昔ながらのちょいと小洒落た欧風カレー」といったヴィジュアルですな。鼻腔をくすぐるスパイス香りもなかなか。ルーは欧風とスパイス系の中間くらいのサラサラ感で、固めのライスと良く馴染みます。繊維状になるまで煮込まれているので原形はほぼ無し。その分旨味の溶け込みが強く、ルーそのものの存在感がビシッと際立っています。甘めでマイルドな辛さの中に、やんわりとした主張し過ぎないスパイスの主張。オールマイティに禿げウマ!!!Σ(゚Д゚)昨今流行のスパイスカレー好きには物足りない刺激かもしれませんが、この旨味・辛さ・スパイシーさのバランスは、ある意味で黄金比率。マニア向けというより、普通にカレーを食べたい人達向けのオーソドックスな味です。サラダはキャベツの千切りのみという超シンプルさ。秀でたトコはありませんが、カレーの箸休めとしてエエサッパリ感。ウマウマなカレーランチ、ご馳走様でした!!!m(_牛_)m長年親しまれるのも理解できる、大変バランスの良いライト欧風カレー。強烈な辛さやスパイスの効きといった様々な主張を削って削って丸く仕上げた、ある意味で引き算的な纏まりの良さです。物足りなさも幾分感じますが、ずっと好まれる味というのは案外こういうものかも。時間の無い時にもサクッと食べていけるので、使い勝手もよさそうです。コメントをキャンセルメールアドレスは公開されませんのでご安心ください。付いている欄は必須項目となりますので、必ずご記入をお願いします。コメント内容に問題なければ、下記の「コメント送信」ボタンを押してください。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。food-』~iloilo渡印中の期間限定アジア飯屋☆~TAKどんも~スパイスジャンキーのTAK(タック)でゴワス。LIFE』を掲げ、大阪を中心とした関西圏で食べ歩きしとります。