ミルクの使用期限の根拠を探してみた。あと母乳の保存期間もついでに。東大卒主婦の毎日お問い合わせサイトマップCLOSEキーワードで記事を検索CLOSEHOME東大卒主婦の毎日アメリカの親友(はてな)ミルクの使用期限の根拠を探してみた。あと母乳の保存期間もついでに。きりんしまうまミルクの使用期限の根拠を探してみた。あと母乳の保存期間もついでに。ツイートシェアはてブLINEPocket日米の粉ミルクをめぐる話。調べだすと面白くなっちゃって。今日で終わりにしたい。親友の持ってたアメリカの粉ミルクのパッケージの説明書きが衝撃すぎて、いろいろ食いついて質問ぜめにしたもんだから(いつもゴメンね、丁寧に答えてくれて本当に感謝してる)、親友がアメリカに帰国して買い物に行ったときに、現地の粉ミルクの写真をいくつか撮って送ってくれたんだ。送ってくれた液体ミルクの写真をのせるね。なんと946mLの大ボトルだ。3日以内に使い切るように注意書きがある。「哺乳瓶に移したものは、冷蔵庫に入れて保管し、48時間以内に赤ちゃんに与えること」って(わざわざ太字で)書いてあるんだ。このボトル自体の開封後の使用期限が3日で、清潔な哺乳瓶に小分けした場合、その小分けした哺乳瓶内の液体ミルクは48時間以内に使ってください、ってわざわざ書いてある。これ日本的な感覚(?)でみると不思議だ。何がフシギかって、「開封後のこのボトルは3日以内」「でも哺乳瓶に小分けした場合は48時間」って、逐一こまかく書いてあるわりに、提示されてる期間が3日とか48時間とか、比較的長いからだ。「ちゃんとこの保存期間(3日間とか48時間とか)は大丈夫、っていう実験データがどこかにあるんじゃないかな」ってこと。ないとこんな長い期間の保管を明確にOKなんてかけないはず。「開封後3日以内にお飲みください。コップに注いだものは48時間以内にお飲みください。」なんて記述はいまだかつて見たことない。母乳の保存のこともついでに書いておくミルクの使用期限の根拠で、ちょっと調べちゃった。したらメーカーのホームページに、引用元がちゃんと載ってた。https://similac.ca/en/faqよりリンク先はこちら↓https://www.canada.ca/en/health-canada/services/milk-infant-formula/preparing-handling-powdered-infant-formula.htmlhttps://www.who.int/foodsafety/publications/micro/pif_guidelines.pdfちゃんと一般人も見られるよう、参考文献にリンクが貼られてるのがさすが。ちなみに日本のミルクメーカーのホームページも探したけど、せいぜいがこの記述止まりだ(見落としてたらごめんなさい。少なくともぱっと見てわかりやすいところには全然書いていなかった。)https://ssl.hagukumi.ne.jp/CGI/qa/search.cgiよりWHOのガイドラインをもとに厚労省がなんやかんや言ってるのね日本は。このWHOのガイドラインが先のリンクのものだと思われる(ちゃんと参照元のせてほしいよ日本も)。70°C以上のお湯で粉ミルク作ったら感染の危険性は超低くなるよ、って確かに書いてる。厚労省が言ってるのはこのことね。そのあとに書いてる「5°C以下での保管も安全」っていう趣旨の記述もここにある。アメリカのミルクが冷蔵保管OKと書いてるのもここに根拠がありそうだ。日本では完全にスルーされてるけど。あと話はそれるけど、日本のミルクは栄養素が壊れる前提で多めにいれてあるみたいだね。対してアメリカのミルクは「栄養が壊れるからお水で作ってね」ってかいてあるんだ。肝心の液体ミルクの使用期限だけど、WHOのガイドラインに「24時間以内」っていうのは何回も書いてある。hours.蓋付きの、容積が1リットル以下の容器で作れとか、作ったあとに小分けはしてもいいとか、5°C以上はダメだとか。この条件なら24時間OK!ってちゃんと書いてある。3日間とか48時間のデータはない。これは液体ミルクの会社が国の衛生基準で定められた方法で液体ミルクを殺菌してて、(日本の牛乳が125°C2秒とかで殺菌されてるのと同じようなイメージだ)そのミルクを使って独自に社内試験をやった結果を書いてるんだろうね。社内のどこかに生データが置いてあるんだねきっと。いうのが調べてわかったこと&考えたこと。enterica(サルモネラ菌)。70°C以上で調乳すれば感染リスクは低い調乳済みのミルクも、5°C以下、24時間以内の保存なら感染リスクは低い(ただし、調乳後すぐに冷水で冷やして5°C以下にすること)冷蔵のミルクを温める時間は15分以内にすること(長く温めすぎると細菌が増殖する)70°C以上で調乳すると、少しビタミンは失われるけど、栄養価はあまり変わらないという実験データもあるっていうことはちゃんと書いてあったよ。5°C以下、24時間以内っていうのは細菌学的な話だから、日本のミルクだろうがアメリカのミルクだろうが、衛生的に作られたものなら問題ないはずだ。うちもミルクの作り置きやってみようかなぁ。1リットルくらいミルクまとめて作って、冷蔵庫に入れておいて、哺乳瓶に小分けしながら1日かけて使うなら、完全ミルクの育児も快適かもね。便利な作りおきミルクの作り方、書いたからリンク貼っておくね↓kirinshimauma.hatenablog.comそれとなんなら哺乳瓶の消毒だって不要らしいよ↓。kirinshimauma.hatenablog.com母乳の保存のこともついでに書いておく母乳の保存期間の根拠もついでに書いておく。1記事にまとまってたほうがわかりやすいかなと思って。こちらは搾乳機とか作ってる大手メーカーのメデラ社のホームページが詳しい。日本語の説明も、参考文献も明記してある。メデラ社のページより表を引用させてもらうね。https://www.medela.jp/breastfeeding/mums-journey/storing-and-thawing-breast-milk#referenceよりちゃんと元文献も辿れるようになってるよ。【関連記事】(粉ミルク)kirinshimauma.hatenablog.comkirinshimauma.hatenablog.com(母乳)kirinshimauma.hatenablog.com↑1日1回、読んだらポチッと押してくれたら嬉しいな!↑ブログも遊びに来てね!アメリカの親友(はてな)母乳(はてな)粉ミルク(はてな)この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。東大卒主婦の頭の中ツイートシェアはてブLINEPocketfeedly自己紹介とこのブログについてそういえば日本の産院でも水溶き粉ミルク作ってたよRECOMMENDこちらの記事も人気です。アメリカの親友(はてな)2019.5.28言葉はよくわかんないけど、みんないい先生だ。母乳(はてな)2019.9.7次男、昼間も断乳したよ日記(はてな)2019.8.21夜間断乳に挑戦中(3日目)母乳(はてな)2019.7.19依存性の高いものとの付き合い方は難しい日記(はてな)2019.8.19夜間断乳に挑戦中(1日目)アメリカの親友(はてな)2019.6.3どんなスタイルでもとやかく言われることなく、居心地のいい社会であってほしい母乳(はてな)2019.5.30東大を首席で卒業することはできても、自分の子供が満足するだけの量の母乳を...アメリカの親友(はてな)2019.5.15親友の話を聞いて考えたこと4〜10連休中に離乳食の卵を開始することの合理...ABOUTこの記事をかいた人きりんしまうま東京大学を首席で卒業した(けど)専業主婦。@kirinshimauma99です。東京大学を首席で卒業した専業主婦。2歳差男児2人の母です。家事や育児に関するお役立ち情報や東大首席に関するどーでもいい情報など、アタマの中で日々考えていることを発信しています。きりんしまうまについてもっと知りたい方はこちらスパムが多いので、コメント欄閉鎖中です。