HAN」ホーチミンに到着した日、バックパッカー街の安宿にチェックインする前に、お腹が空いていたのでまずどこかで食べてから行くことにしました。気分は、なぜかブンチャー(ハノイ名物のつけ麺)。Lanh」ホーチミンの中心地・1区からタクシーで20分ほどの場所にある新興住宅地の7区。中心とした外国人が多く住んでいます。揚げ豆腐と米麺をマムトムという発酵海老味噌だれで食べる料理です。142」の数軒となりにあるブンチャーのお店を紹介します。ブンチャーはどこのお店で食べても本当においしいですが、こちらのブンチャーは炭火の風味が強め。日本食屋さんが多数集まるホーチミンの日本人街・レタントン通り。RETREAT(マウンテン・リトリート)」を紹介します。KINH(クアン・チャーカー・ドンキン)」を紹介します。&nbsp...続きを読む123...5>このサイト内を検索する運営者PROFILEグッチ中国(上海・北京)7年、ベトナム(ホーチミン)3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。東南アジア・東アジアのいまが分かる情報サイト『TRIPPING!』でもベトナムに関する記事を書いています。旧ブログ『グッチのサイゴンせいかつ』は気まぐれで更新中(タイトルを変更しなきゃと思いつつ、そのままになっています・・・)。khác.<<詳しいプロフィールはこちら>><<お問い合わせはこちら>>※当サイト内の本文・画像などの無断転載、キュレーションサイト・まとめサイトへの引用はご遠慮ください。東京とベトナムとヨーロッパ。