現在[豚骨×野菜]魚介類は一切使用せず、豚の旨味と香りだけを最大限に引き出したスープと、国産の野菜を組み合わせてお召し上がりいただきます。野菜は別皿でご提供いたしますので、ご飯のおかずや、おつまみとしてもお召し上がりいただけます。お客様一人一人のお好みの召し上がり方を見つけていただけましたら幸いです。[まずは「麺」をチョイス]まずはベースとなる「麺」を選択してください。自慢の豚骨スープと麺を味わっていただきたいので、あえて具は薬味のネギだけとしております。[お好みの「無料野菜」トッピングをチョイス!]無料の別皿野菜(特製チャーシュー付)はお好みの味付けを選んでください。野菜を数種類の味からお選びいただき、無料でお一つご提供いたします。麺とスープを味わった後に、お好きなタイミングでスープに投入して下さい。濃厚なスープによく絡み、尚且つスープや野菜に負けない存在感を放つ、三河屋製麺特注の中太麺を使用しました。提供する無料野菜一皿で、1日に必要とされる野菜(350g)の、約半分が摂取出来ます。水曜日[店主より]美味しいらーめんを夢中で食べる瞬間が、私にとって至福の時です。私の作ったらーめんで、一人でも多くのお客様にそんな時間をご提供出来たら、何よりの喜びでございます。未熟で、完成されたらーめんではありませんが、日々、もっと美味しく作れるように努力して参ります。お気が向きましたら、いつでもご来店下さい。今月のあさがみさまコマ回し難しいです。