おき料理などのレシピを紹介したり、食べ物(野菜等)等について調べた事を紹介したりするブログです。外カリッ!中トロ〜!豆腐deチヂミ簡単レシピ2019-04-02外カリッ!中トロ〜!豆腐deチヂミ簡単レシピ粉もん(お好み焼・チヂミ等)こんにちはー(^_^)桜がボタボチ咲いてきているようで、なんか外を歩いて桜の花を見かけると心が和む今日この頃です。今回は、私が年間通して良く食べたくなる、外カリッ!中トロ〜!の豆腐deチヂミを紹介します。野菜も切って生地に混ぜて焼くだけで完成。強火にしてフライパンを温める混ざった生地を約350g〜450gフライパンに入れ、ゴムベラでなるべく平たく伸ばします。̄;)できるだけ薄く平らにして下さい。フライパンの直径によって伸ばす生地量も変わると思いますので色々やって下さい(o'∀')b人任せでスミマセンm(__)m豚肉を2枚(お好みの枚数で)トッピング!中火に変更して蓋をし、約10分蒸し焼きにします。約10分後に、これぐらいになったらヘラで、ひっくり返し蓋をして、表面も、約10分蒸し焼きにします。火は中火のままですよ!!※ここが外カリッ!ポイント※ひっくり返した際に、フライ返しで生地を下に押し付けて、より平らにして下さい。大きめのフライパンで焼くのでボリューミーです!!小さく焼けばいい話ですがね(笑)ズボラなもんで焼く回数を少なくしたいので、必然的に大きくなりましたσ(^_^;)私はお昼ご飯に作ることが多く、特に昼間っからお酒が飲みたいなぁー(*≧∀≦*)って時にお酒を🥃用意し、録画した番組を見たり、リアルタイムのテレビを見ながら、焼けるのを気長に、今か今かと待ち遠しい気持ちで待っています。横から家族につっつかれ(~_~;)どんどんなくなっていきます(笑)なので必然的に約3枚分のレシピになりましたσ(^_^;)そんな週末を過ごしております。レンチンでも大丈夫です。レンチンだと外カリッ!がなくなります(^_^;)レンチン→トースターで温めるバージョンはやった事ないので外カリッ!が復活するか分かりません。生地に海鮮ミックスを混ぜて焼いても、きっと美味しいですよ。その場合は野菜を減らさないと生地の繋がりが悪くなると思います。やった事ないので今度やってみまーす。こんな感じでご紹介できたら良いなぁーって思います。?チヂミ!!皆さんも、リフレッシュのお供にいかがでしょうか(*^o^*)ここまで読んで頂き、有難うございます。2019.8.31に修正しました。〜牛乳の栄養とは〜もっと見るにほんブログ村ランキングお仕事のご依頼、お問い合わせはこちらお仕事のご依頼、お問い合わせ月別アーカイブプライバシーポリシーについてプライバシーポリシーはてなブログをはじめよう!legamiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。