Locomoの耳よりなお話し。Locomoの耳よりなお話し。美容整体(矯正)サロンの雑記です。タルミや美肌を専門にあなたの身体をケアします。お気軽にご連絡くださいね。北九州のちらし寿司は鶏を使います。干し椎茸で取った出汁で椎茸・ごぼう・蓮根にんじん・こんにゃくなどと細切れのもも肉も一緒に砂糖・醤油・みりんで甘辛く煮きります。それを、酢飯に混ぜて完成。コクがあって美味しいですよ。普通のちらし寿司は物足りない感じがするLocomoです。折尾駅では今でも「立ち売り」が行われています。普段は小さいサイズを買いますが今回はお腹がすいていた(笑)大きいサイズには煮豆と塩昆布なぜか、奈良漬が付いています。炊き込みご飯の上に煮含めた鶏と錦糸卵にのり。素朴な美味しさでペロリです。この辺りでは、博多大丸BFにあります。(木)【内外実業】かしわの水炊きちょっとしたプレゼントが好きなLocomoです。等などたくさんありますね。ワタクシが時々選ぶのが【内外実業のかしわの水たき】です。とどこにでも売っています。写真は大きいサイズで3~4人前。白菜(水炊きはキャベツかな)やネギなど、お好きなお野菜を入れるだけど、直ぐに鍋。これからの季節にもいいですね。お値段もお手頃なのでお勧めです。(木)しらに田でランチミーティング外は暑くなってきたというのに風邪を引いているLocomoです。ティッシュで鼻栓しながら施術しております(笑)ある日のランチミーティングで久し振りに【しらに田】に伺いました。数年前に移転されてからそう簡単にはお伺いできるお店ではなくなりました。美味しいお食事をお手頃で堪能できます。外はカリッ!中はトロッ!!先付けです。お芋に煮こごり、空豆、魚の天ぷら、ちまき。一つ一つが丁寧なお料理で美味しい。ホットする味わいです。これくらいの量で丁度いいですね。これが美味しかった!酒蒸しと言いましても、お出汁が効いてる。小さなレンゲが付いていましたが参加者全員「これ、小さくない?」と美味しいお出汁を堪能すべく直接お皿から頂いていました。(個室だからいいよね(笑))こちらも名物の鯛茶漬け。前にも書いたことがありますが生の魚の茶漬けは苦手。お釜で炊いたご飯と、ごまダレの鯛でいただきました。美味しすぎて、もう一膳いただきましたので出汁茶漬けも挑戦しましたよ。デザートは、白玉ぜんざい。甘みが押さえてあるのでサラサラいけます。こちらで4000円のランチコースですが飲み物を含めて一人5500円でした。予約で個室がとれますのでミーティングやゆっくり食事したいときなど機会があれば活用したいと思うお店です。岩田屋の定番コレクションへはそそる物があろうと無かろうとなぜか行ってしまうLocomoです。今回は数点のお買い物。長いおつきあいのお客様出店のちらし寿司から。【ハラペコラボ】の野尻知美さん(以下知ちゃん)は美大出身のケータリング屋さん。出張お料理、ワークショップなど目にも美しいお料理を創ります。知ちゃんとのお付き合いは8年以上。ご主人の転勤で来福され結婚式の準備のためにLocomoにご来店なさいました。その頃に話していたケータリングの夢をしっかりと現実のものにし精力的に活動されています。現在も、定期的にご来店頂いていますよ。今日もちらし寿司を購入に三越へ行くと偶然にもアイスクリームを食べながら休憩をしている知ちゃんと会えました(笑)彼女らしい。」とハグをし彼女の頑張りに嬉しさがこみ上げて参りました。お時間許せば是非、のぞいてみてください。(土)資さんLocomo開業14年目にして初めて確定申告を2月中に出したLocomoです。やり遂げました!!(おおげさ)先日初めて、木の葉モールに行きました。あの辺りは、色々と栄えて来ていますね。