畑の野菜たちは、暑さにも負けずスクスクと育ち・・・ナス、ゴーヤ、ピーマン、シシトウ、トマトが収穫できました。大盛りで!!味はシンプルに、にんにく、オリーブオイル、バジル、塩、レモン汁。麺はいつもの、ディチェコのフェデリーニ。野菜だけでもいいし、ベーコンや鶏肉、魚介でもいいですね。トマトソースでも美味しいし。夏野菜、まだまだ採れそうなので、アレンジして、また作ろうっと。昨日、柏崎の花火を見に行った家族が買ってきてくれました。読書を封印していました。本を読み始めると、何も手に付かず寝る時間も勿体無くなってしまい・・・。ゲームがやめられないちびっ子の気持ちがよくわかります。(亀梨くん主演で、映画化されるとか・・・)星野智幸さんの本、初めて読みました。読み進むにつれ、複雑になってきて寝る前に読むと・・・きっと、変な夢を見てしまう。著ちょっと前に読んだ「ひょうたん」の主人公夫婦の長男が成長してからの物語。江戸本所で朝まで営業している、夜鳴きめし屋。長五郎の拵える旬のお菜やめしと、旨い酒。こんなめし屋、憧れます。気づけば、2日で2冊読んでしまいました。録画しておいた「ソウ」をずーっと見てるし。8月のメニューを掲載しました。HPで紹介しきれなかった、おもてなしコースの2品の写真です。冷たく冷やした茶碗蒸しに、お出汁のジュレを添えています。食欲のないときにも、オススメ。今が旬のとうもろこし。かき揚げのコツをご紹介します。夏を満喫するメニューになっています。