【東京会場】この度、SCAJコーヒーブリューワーズ委員会では、「JBrC2019チャンピオンセミナー【東京会場】」を開催いたします。会場に足をお運びいただきますようお願い申し上げます。募集は先着順にて受付いたします。優先順位が御座います、ご了承ください。(※募集期間に関わらず、定員になり次第受付を終了いたします。畠山チャンピオンのセミナーです。JBrCセミナーは東京では初開催となります。情熱と努力、最後まで諦めない気持ちでチャンピオンに輝いた畠山氏。彼の抽出理論は数多くの検証、それにかけた時間に裏打ちされた素晴らしいものになっております。見て聞いて試飲して学べるチャンピオンセミナーです。※先着順に受付いたしますが、定員を超えた場合は、以下の優先順位で選出し抽選となります。よるオンライン申込のみ受付いたします。参加申込みをする際はSCAJアカウントをご利用ください。」開催のご案内この度、SCAJテクニカルスタンダード委員会は、2020年1月22日にSCAJスペシャルティコーヒーの初級者向けカッピングセミナーを、群馬(高崎市)会場にて下記の通り開催致します。スペシャルティコーヒーのコンセプトおよび品質の理解、そしてカッピング技術を習得するには大変良い機会と存じますので、ご参加のほどよろしくお願い申し上げます。募集人数が限られておりますので、万が一定員を超えた場合には、事務局にて公正に抽選の上参加者を決定し、セミナー受講登録手続きのご通知をさせて頂きます。12名)※定員を超えた場合抽選となります。申込方法オンライン申込みです。下記のフォームにご記入の上お申込みください。※カッピングスプーンをお持ちでない方は、当日受付にてSCAJのカッピングスプーン(1,500円・税込)をお買い求めいただけます。Coffeeサンプルを使用します。《1月25日東京》」のご案内この度、SCAJテクニカルスタンダード委員会は、SCAJスペシャルティコーヒーの中級者向けカッピングセミナーを、下記の通り開催致します。スペシャルティコーヒーのコンセプトおよび品質の理解、そしてカッピング技術を習得するには大変良い機会と存じます。初級カッピングセミナーよりも詳しく、さらなるスペシャルティコーヒーのコンセプトや風味などの理解を高めるためにも、このセミナーでは少人数での指導時間を設けております。皆様のカッピング技術の向上に大変良い機会と存じます。中級カッピングセミナー後に、『Cert.(サーティファイド)スペシャルティコーヒーカッパー資格講座』の実施を予定しております。12名)※定員を超えた場合抽選となります。~【募集延長】⇒1月10日(金)午前10時オンライン申込みです。下記のフォームにご記入の上お申込みください。Coffeeサンプルを使用します。よるオンライン申込のみ受付いたします。参加申込みをする際は、初級カッピングセミナーを受講された際に使用したSCAJアカウントをご利用ください。ジュニアスペシャルティコーヒーカッパー資格講座」を開催いたします。所定のカッピングフォームを正しく記入できる事を目的としています。カッピングフォームが正しく記入でき、且つ適正な基準の範囲内で評価がなされた方に対して、ジュニアスペシャルティコーヒーカッパーの資格が授与されます。(但し、こちらのSCAJ資格を取得するには、コーヒーマイスター有資格者である事、SCAJテクニカルスタンダード委員会主催の初級カッピングセミナーを受講をしている事です。)※こちらの資格講座は、講義部分がSCAJ初級カッピングセミナーと同一内容ですので、初級カッピングセミナーを受講することで講義・実技部分をカバーすることになります。この講座では試験のみ行います。初級カッピングセミナー受講終了している方(同日に初級カッピングセミナーを受講される場合も含む。)※ただし、初級カッピングセミナー受講は抽選になる場合がございます。5,500円(税込)※別途、別フォームより『初級カッピングセミナー』のお申込みも必要です※当日初級セミナーと試験を同時受講する場合は、セミナー受講料(SCAJ会員16,500円)と合計で、SCAJ価格22,000円(税込)となります。※非会員の方はコーヒーマイスターの有効な認定書を所持されていないことになりますので、こちらの試験は受験いただけません。※期間に関わらず定員に達し次第、締め切らせていただきます。サーティファイドスペシャルティコーヒーカッパー資格講座」を開催いたします。SCAJの定義、評価基準に基づき、トップスペシャルティ・スペシャルティ・ハイコマーシャル・コマーシャルを明確に評価できること。カッピングフォームへの記載が正しくできていることを目的としています。カッピングフォームが正しく記入でき、且つ適正な範囲内で正しく評価できる方に対し、サーティファイド・スペシャルティコーヒーカッパーの資格が授与されます。(ただし、この資格を取得するためにはSCAJのジュニアコーヒーカッパーの資格を有し、SCAJテクニカルスタンダード委員会主催の中級カッピングセミナーを受講していなければなりません。)※Jr.コーヒーカッパーの試験結果は当日発表されず、約1か月以内に書面にてご案内しております。お申込み時にJr.の資格をお持ちでない方は、Cer.のお申込みは受け付けておりませんのでご了承ください。※こちらの資格講座は、講義部分がSCAJ中級カッピングセミナーと同一内容ですので、中級カッピングセミナーを受講することで講義・実技部分をカバーすることになります。この講座では試験のみ行います。SCAJコーヒーマイスター有資格者(有効な認定書を所持されている方)SCAJテクニカルスタンダード委員会主催の中級カッピングセミナーの受講終了している方(同日に中級カッピングセミナーを受講される場合も含む)※ただし、中級カッピングセミナー受講は抽選になる場合がございます。※上記3つの条件を満たしている方のみに受験資格があります※Jr.コーヒーカッパーの試験結果は当日発表されず、約1か月以内に書面にてご案内しております。お申込み時にJr.の資格をお持ちでない方は、Cer.のお申込みは受け付けておりませんのでご了承ください。5,500円(税込)※別途、別フォームより『中級カッピングセミナー』のお申込みも必要です※当日中級セミナーと試験を同時受講する場合は、セミナー受講料(SCAJ会員16,500円)と合計で、SCAJ価格22,000円(税込)となります。※非会員の方はコーヒーマイスターの有効な認定書を所持されていないことになりますので、こちらの試験は受験いただけません。(WCR)】の2019−2020年度の活動概要を日本語訳をいたしましたので、会員の皆様にご案内申し上げます。Research(WCR)とは、2012年に米国TEXASA&M大学のBorlaug研究所を核として、消費国と生産国の数多くの研究機関やコーヒー業界関係者のネットワークから作られたコーヒーの研究機関です。・コーヒーの病虫害対策の研究コーヒーに関するあらゆる研究がWCRを中心に各国の研究機関のネットワークの中で行われております。Lexicon】等はWCRの研究に基づいて作られたもです。資料をご参照ください。~基礎知識・スタート編~」を東京にて、下記の通り開催いたします。本セミナーは、「バリスタになりたい方」「バリスタを始めたばかりの方」「バリスタを職業としているが基本的な知識や技術を再度勉強したい」という方に向けたものです。スペシャルティコーヒーに基づいたバリスタの基本、エスプレッソの基礎知識、バリスタの基礎技術などを修得する大変良い機会だと存じます。皆様のご参加をお待ち申し上げております。※講師・デモバリスタは変更となる場合がございます。11月15日(金)午前10時(先着順に受け付けるため、期限前でも受付を終了することがあります)通常申込みオンライン申込です。下記フォームよりお申込みください。よるオンライン申込のみ受付いたします。参加申込みをする際は、事前にSCAJアカウントの取得(メールアドレスの登録とパスワードの設定)が必要です。メーリングリストや各種セミナー申込み等で、SCAJアカウントを取得済みの方は、必ず既にあるアカウントをご利用ください。(※複数のアカウントを作成すると登録内容が混在する恐れがあります)(※できる限りPCのメールアドレスのご使用をお願い致します)まだ、アカウントを取得されていない方は、事前にアカウント取得をお薦めいたします。こちらは個人成績管理を含む為、、アカウント1つにつき、1名/メールアドレス1つのみ有効です。複数の方で「アカウント」や「メールアドレス」を共有し、お申込みや登録をすることはできません。ジュニアバリスタ資格講座を開催致します。スペシャルティコーヒーに基づいたバリスタの基本、エスプレッソの基礎知識、バリスタの基礎技術などを修得する事を目的としています。講座後に行われる、筆記試験と実技試験、両方に合格された方には、ジュニアバリスタの資格が授与されます。(但し、こちらのSCAJ資格を取得するには、コーヒーマイスター有資格者である事、SCAJバリスタ委員会主催のバリスタ基礎講座を受講している事です。)※こちらの資格講座は、講義部分がSCAJバリスタ基礎講座と同一内容ですので、バリスタ基礎講座を受講することで講義・実技部分をカバーすることになります。アドバンスド・コーヒーマイスター」の実習講座:抽出(エスプレッソ)を兼ねております。1.コーヒーマイスター有資格者(有効な認定書を所持されている方)2.SCAJバリスタ委員会主催「バリスタ基礎講座」の受講を終了している方※上記2つを満たしている方のみ受講資格があります。※ただし、バリスタ基礎講座も先着順にて受付いたします。定員になり次第、期間に限らず受付を終了いたしますので予めご了承ください。受験料SCAJ会員16,500円※同日開催バリスタ基礎講座の受講料(SCAJ会員5,500円)と合計で、SCAJ価格22,000円(税込)となります。※非会員の方はコーヒーマイスターの有効な認定書を所持されていないことになりますので、こちらの試験は受験いただけません。◆通常受付《10月29日(火)午前10時~11月15日(金)午前10時まで》※通常受付期間の場合、基礎講座が大変人気の為、受講できない可能性がございます。そのため、ジュニア資格の受講を希望される方は、先行受付期間内にお申込みください。申込みすべて先着順で受付けます。Jr.資格講座希望の方(マイスター有効資格者)のみ先行受付を行います。申込期間にあわせて、必ず【1基礎講座】⇒【2Jr.資格講座】の順で該当フォームより申込みください。※こちらのJr.資格講座はバリスタ基礎講座の受講を終了していないと受講できません。(同日受講可)必ずJr.資格講座にお申込みの前に、該当申込期間の【1基礎講座】申込フォームよりお申込みください。追加募集】12月7日開催「JSC2019/JBrC2019チャンピオンセミナー(3部構成)【神戸会場】」のご案内この度、SCAJコーヒーブリューワーズ委員会では、「JSC2019/JBrC2019チャンピオンセミナー(3部構成)【神戸会場】」を開催いたします。会場に足をお運びいただきますようお願い申し上げます。~お申込みについて~●全3部まとめてのお申込みはできかねます。ご希望の回の「参加申込フォーム」より、それぞれお申込みが必要です。募集は先着順にて受付いたします。優先順位が御座います、ご了承ください。(※募集期間に関わらず、定員になり次第受付を終了いたします。神戸本社」につながる陸橋がございますので、そちらからご入館頂きますと、神戸本社2階の受付につながっております。JSC2019を優勝した中井チャンピオンのサイフォンセミナーです。競技会を目指す方も、サイフォン抽出に興味あってはじめたいという方もふるってご参加ください。開催数が少ないのでとても貴重なサイフォンセミナーとなります。※先着順に受付いたしますが、定員を超えた場合は、以下の優先順位で選出し抽選となります。JBrCで優勝した、今勢いのある畠山チャンピオンのセミナーです。今回はJBrCのセミナーとなります。※※先着順に受付いたしますが、定員を超えた場合は、以下の優先順位で選出し抽選となります。(最少催行人数6名)(※定員を超えた場合は抽選となります。中井チャンピオンと畠山チャンピオンの週出セミナーとなります。チャンピオンの抽出を見て頂き、ご自身でも抽出をして頂きます。少人数でのセミナーですので集中して学べます。まで※先着順に受付いたしますが、定員を超えた場合は、以下の優先順位で選出し抽選となります。】のご案内この度、SCAJコーヒーブリューワーズ委員会では、「JHDC2019/JBrC2019チャンピオンセミナー(2部構成)【東京会場】」を開催いたします。会場に足をお運びいただきますようお願い申し上げます。~お申込みについて~●全2部まとめてのお申込みはできかねます。ご希望の回の「参加申込フォーム」より、それぞれお申込みが必要です。【第1部】【第2部】ともに先着順にて受付いたします。(※募集期間に関わらず、定員になり次第受付を終了いたします。今年、JHDC2019,JBrc2019,JCTC2019の3競技会で決勝に進み、JHDC2019とJBrC2019にて優勝した、今勢いのある畠山チャンピオンの初セミナーです。それぞれの競技会にそった形でのセミナーとなります。座学や抽出実演でチャンピオンの抽出理論を学んでください。(定員になり次第受付を終了いたします)※先着順に受付いたしますが、定員を超えた場合は、以下の優先順位で選出し抽選となります。第2部ではJHDC201チャンピオン深浦氏をお招きしての抽出検証セミナーとなります。チャンピオンの抽出を見て頂き、ご自身でも抽出をして頂きます。少人数でのセミナーですので集中して学ぶことが出来ます。(定員になり次第受付を終了いたします)※先着順に受付いたしますが、定員を超えた場合は、以下の優先順位で選出し抽選となります。よるオンライン申込のみ受付いたします。参加申込みをする際は、事前にSCAJアカウントの取得(メールアドレスの登録とパスワードの設定)が必要です。メーリングリストや各種セミナー申込み等で、SCAJアカウントを取得済みの方は、必ず既にあるアカウントをご利用ください。(※複数のアカウントを作成すると登録内容が混在する恐れがあります)(※できる限りPCのメールアドレスのご使用をお願い致します)まだ、アカウントを取得されていない方は、事前にアカウント取得をお薦めいたします。こちらは個人成績管理を含む為、、アカウント1つにつき、1名/メールアドレス1つのみ有効です。複数の方で「アカウント」や「メールアドレス」を共有し、お申込みや登録をすることはできません。