it『世界グルメ旅』では、外国の食文化を紹介しています。今回は、フランスの『モン・サン・ミッシェル』を訪れた女性に、名物のオムレツについてお話を伺いました。世界遺産『モン・サン・ミッシェル』を見た感想は?『モン・サン・ミッシェル』は、フランス西海岸に浮かぶ島に作られた修道院で、遠くから見てもインパクトがある建物でした。何度も改築されてきた修道院は、ゴシックやノルマンなどの様々な建築様式がミックスされた造りになっていて、建築物ファン必見の建築物。世界遺産にも登録されて、観光地として注目度が高い場所ということもあって、多くの観光客で溢れていました。建物の中も見学することができて、非日常的な空間に魅了されました。注目するのは建築だけではありません。モン・サン・ミッシェルゆかりの伝統料理もお見逃しなく!モン・サン・ミッシェルには伝統料理があるそうですね。オムレツが名物だそうで、私も食べてきました。その料理の始まりは、1888年。アネット・プラールが宿屋を開業し、モンサンミッシェルを訪れる巡礼者のために、料理を振る舞うようになり、巡礼者の為に栄養価の高いレシピをたくさん考案しました。そのレシピのひとつが看板メニューのオムレツです。伝統料理オムレツのお味は?エアリーで空気を食べているといっても過言ではないくらい、軽い食感が特徴です。半熟のオムレツよりも、歯ごたえがなく、口の中で泡が溶けて消えていきます。味付けもシンプルで、コンソメスープのような味がしました。今まで食べたことがないような、面白い食感でした!ただ、オムレツが気に入るかどうかは、独特のエアリーな食感を楽しめるかどうかで分かれると思います。私の周囲でも、完食する人と、残してしまう人がいました。現地で食べて、自分の舌で確認してみてください!裏話~ここだけの話~ちなみに私は残してしまいました。最初は、エアリーな食感が斬新で楽しく食べていたのですが、途中から物足りない感じがして......もう少し重みがあるものを期待していたからかもしれません。いえ、現地の文化を感じられて楽しかったです。viewsこの記事は、主婦・主夫など家庭で家事を担当している方の体験談をもとに作成しています。営業マンが語る『食品の裏側』。年間1095回も使う箸が健康を損なう......。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。年間1095回も使う箸が健康を損なう......。あなたが知らない『お箸の秘密』とは?年間1095回も使う箸が健康を損なう......。営業マンが語る『食品の裏側』。営業マンが語る『食品の裏側』。アップ、美肌...健康効果いっぱ...怖くない人体図!?『世界で一番美しい人体図鑑』で体の神秘を体感する怖くない人体図!?『世界で一番美しい人体図鑑』で体の神秘を体...冬に気をつけたい体調不良。食材選びのポイント教えます!冬に気をつけたい体調不良。あぶない...【注意】薬膳や植物療法を実践する前にお読みください!【注意】薬膳や植物療法を実践する前にお読みください!「食暮」は、薬膳を中心にホームケアに繋がる食生活をご紹介。わが子を想う頑張り屋のママだけど、肩の力を抜いてゆるりと暮らしたい。家族も大切だけど、「私」という軸を持っ。そんなママに寄りそうWebマガジンを目指しています。