コサイエブログコサイエブログコサイエでの日々の生活やプログラム、学びに関する情報をお伝えします。カテゴリー:ラウンジ1読み込み中...こんにちは。コサイエスタッフです。2019年最初の「食の科学教室」は、1FにあるPUBLIEで実施しました。子ども達全員で営業中の店舗でプログラムを実施するのは初の試みでした。子ども達も少し緊張しながらの体験となりました。今回は【チョコレートの性質】について学びました。最初に『チョコレートの原料は何でしょう?』と子ども達に聞いてみると『カカオ!』と答えている子どもが多く見受けられました。『カカオが取れる国はどこでしょう?』という質問には『外国!』とアバウトな答えでしたが、外国産の材料でできていることを低学年の子ども達でも知っているということは、それだけチョコレートが子ども達にとっても身近な食べ物だということでしょうか。今回は、アイスクリームの上にあつあつのチョコレートソースをかけるとどうなるか、という実験を行いました。実験前には三択クイズを行い、1チョコの熱でアイスがとける2チョコでくるんだアイスになる3チョコだけが固まる3つのうちのどのような状態になるかをそれぞれ想像してから実験スタート!さて、結果はどのようになったでしょうか。一緒にたき火にあたらせてもらいました。