茹でたそうめんを素揚げ。白菜を餡にたっぷり使って皿うどんを作る。【個人的忘備録:前回は茹でた後水でぬめりをとってからあげたので油が吹き出し大変な事になったけど、麺には隙間ができていて食べやすかった。おいしい白菜漬けカミさんが少しでも鷹の爪が入ってると胃が痛くなるというので鷹の爪抜きのカミさん用の白菜も漬けた。塩と昆布だけのシンプルな白菜漬け。石彫りに行く途中、仕事場の大家さんのところに白菜漬け持って行った。結局、一日中見えていた。今日はちょっと変化球でハヤシライス。味が馴染んできた辣白菜。辣白菜が無くなりそうなのでまた仕込む。田んぼの霜が太陽に温められて立ち昇る。日陰は毎日水が凍ってる。日陰は極寒、日向はポカポカ。おいしい白菜漬け2段重ね丸々と太った白菜たくさんいただいた。持ってけって言われたけど充分過ぎます。ありがとうございます。今宵、たくさん白菜漬けよう。白菜をたくさんいただいたので仕事終わって夕食前に白菜漬ける。おいしい本日も居酒屋我家、開店]田んぼの大きな用水路脇の道路が陥没して通れなくなっていた。台風19号の影響だろう。コンクリートの脇の土が決壊した用水路の水で勢いよく持っていかれてしまったんだろう。細い隙間から2mくらい無くなってる。ミネストローネ客人を迎える準備でカミさんが布団干してる。僕は今宵、大量のポテトサラダとミネストローネ作るぞ。おいしいアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ畑のミニトマトで昨晩作ったミネストローネ。トマトの旨味が少し足りない。明るい太陽をたくさんは浴びてないからな。我が家の畑は葉物が育たない。雪菜も大きくならずしかも虫食いだらけ。おいしいミニトマトのミネストローネ燻炭焼き。居間で追熟させてるミニトマト。ミネストローネ作ろう。台風の大浸水と陽気の影響で田んぼのひこばえがまだ青々してる。2019燻炭焼きの季節。田植えの稲を育てるための土作りに使うために籾殻を炭にする。