2006年07月ダーリンはフランス人シェフフランス人シェフのロロさんと練馬で営んだフレンチレストランが、金沢市に移転しました。仕事で青森出張に行ってきました。7月がにんにくの収穫時期です。んんにくは年中スーパーで見かけますが、収穫は年に一回のバリバリの夏野菜です。青森のにんにくは八甲田山から流れる二つの川が押し出す良質の赤土のせいで、大きく元気に育ちます。写真は八甲田山を背景にしたにんにく畑と収穫したにんにくを入れたオレンジ色のトレイです。今回は親子三代でにんにく作りに励んでいるSさん一家の取材でした。その日も家族総出でにんにくの収穫に当たっていました。中心になっているのは40歳くらいの息子さんで、お嫁さんと両親と大正生まれのおじいさんが手伝います。普通のサラリーマンだった息子さんがお父さんの後姿を見て、にんにくに一生をかける決意をしたそうです。みんな生き生きと本当に輝いて働いていました。「額に汗する」というのをこのご一家をみていると、よく分かります。実体をもって生きる、というのも感じました。今マネーゲームでパソコン上で何億、何千万円という金が実体を伴わないで動いていきますが、そうなると本当にお金の価値が分からなくなります。といことは労働の価値や苦労も分からなくなり、ということは頭脳で人をだましたり、法の網目をくぐる、ということが出てくるようになります。このにんにく農家のご一家は実体をもって生きていて、労働していて、その見合った報酬をその手でしっかり受け取り、しかもとても幸せそうに見えます。80歳代のおじいさんも「働けることが幸せ」といきいきしています。色々な苦労があると思いますが、自分が手塩をかけて育てたにんにくをその手に持ったときの息子さんの顔を見ると「仕事の意味」を考えさせられます。ミミも仕事とはいえ、大自然のにんにく畑を走り回って取材できて、自然と人のいい気をもらいました。ストレス気味の身体に染み込んでホッとできた一日でした。ロロさんを連れてプライベートで訪問したいなあ、と思います。にんにく料理するだけでなくて、どんな人がどんな気持ちでどのように育てているか、目の当たりにしたほうが、料理するときの気持ちも違ってくると思うからです。食材は生産地のチェックは大事ですよね。一日一回のクリックをお願いします。応援宜しくお願いします。京都・祇園祭り昨日は日帰りの京都出張でした。会社が発行読本のために、高名な栄養学者と私の友人のダンサー&大学客員教授との対談をおこなうためです。お忙しいお二人の日程がたまたま7月15日だったので、お昼の会食兼対談の設定をしたのですが、それが、大ラッキー。祇園祭に合わせていらっしゃったんでしょ?」といわれ始めて気づいたほどのノウテンキぶりでした。祇園祭のときだけ年に一度各名家が秘蔵の屏風を公開すると言う風習があり、友人のダンサーと対談後に屏風探しに。いっても普通の家なので、だいたいの場所を尋ね、あとは宝探し状態。5,6件のお宝屏風を無事見ることができました。ダンサーの友人はカナダ時代の友人で、カナダでモダンダンサーとして鳴らした方です。共同通信のインタビュー記事の仕事でカナダで活躍する日本人アーチストに取材したくて、国際交流基金をたずねたら、「Mさんが今一番輝いているアーチストです」とご推薦いただき、その取材をきっかけにお付き合いさせていただくようになりました。その記事は大変好評で、多くの新聞に取り上げられ、担当者に褒められた記憶があります。屏風という日本文化独特の芸術に欧米人はびっくりするらしいのです。久しぶりに彼女に再会し、大いに刺激を受けました。私もフリーのライターとして仕事をしていた時期もあり、「自分の才能でどっこい生きている!」のに共感するところがあります。サラリーマンに縁があり、これまた社会の中にどっぷり漬かれて興味深いのですが、やっぱり自分の作品で勝負して生きることに執着してしまいます。この思いが彼女との再会でますます燃え上がったようです。東京の自宅に戻ると夜中の12時近く。ロロさんが待っていてくれました。ミミの顔が疲れていたのでしょうか。いつもは戌年のせいかキャンキャンまとわりつくのに「疲れてる顔してる〜」と比較的そっとしておいてくれました。この1週間接待、打ち合わせ、会社での事務処理など毎日夜中の12時ころの帰宅が続いています。仕事が忙しいのはあまり気にならないのですが、会社での人間関係が一番こたえます。こんなときほど、自分の成長のきっかけとしてプラスに考えるようにできたらなあ、と思います。一日一回のクリックをお願いします。応援宜しくお願いします。ロロさんと三鷹の森ジブリ美術館に行ってきたのだ〜。主宰とするアニメーション制作スタジオ「ジブリ」の世界を反映させた大人も子供も夢をみれるアミューズメントパークだ。オープン当初は大人気でチケットが取れなかったほどだ、と記憶している。いうのは、カナダ時代のコネで日加タイムスという新聞から「あの話題のジブリ美術館をぜひ取材してほしい」という依頼があったからだ。新聞見開き2ページという大容量。これはぜひ実際目でみてから書かねば、とチケット獲得に燃えたのだが、結局取得できなかった。しょうがないので、PRを任されている会社に資料と写真を借りて知識を得、美術館の前で待ち伏せし、実際見てきたお客さんを捕まえては感想を取材した、記憶がある。何年もかかってやっとジブリ初体験ができた、というわけだ。その感想は?しかけそのものはたいしたことがないけれど、アニメを愛してやまない人々の熱意や愛がとっても感じられる空間でした。短編アニメも鑑賞でき、美しい詩をヴィジュアルで味わったような余韻があった。感動したのは「アニメとはこうやって作られる」ことが分かる部屋。そこに絵コンテが置いてあって、絵のイメージの隣に説明が文章で書いてある。その緻密な仕事になによりも感動しました。アニメでは一瞬で流れる町の風景の描写にも細心の注意を払い、作り手のイメージを完璧に伝えられるようなディレクション内容になっている。アニメの仕事の流れを見ていると、「仕事を愛すること」「仕事に打ち込むこと」について改めて考えさせられる。単なるプロ根性ではなく、「好きだからやる」というスタンスを感じた。ロロさんを見ていても「シェフの仕事大変だなあ〜」といつも思うが(朝から晩まで大激務だし〜)、やっぱり「料理を愛している」からできるんだ、と改めて思う。仕事の条件を考えると、ロロさんよりミミのほうがずっといい(えらそうに言っているわけではないよ〜)。ロロさんは月曜日だけお休み。朝はミミより早く出かけ(ベッドに大の字になっているミミに必ずチュッとしてから出かける)、夜はミミより遅く帰ってくる(ミミのほうが遅いときは、飲んだくれている場合のみ)。ロロさんがうらやましい。「ロロさんは自分が愛している料理という芸術を通してお客様に幸せをダイレクトの与えられる」、これはやっぱり最高だ、と思う。昨日もミミにうれしそうに「オーナーが僕が歴代で一番いいシェフだ、って言ってくれた」と言っていた。料理を褒めてくれたオーナーの友人の手前お世辞を言ったに違いないし、そういえばロロさんがますますがんばる、という操縦手法かもしれない。ロロさんはそれを分かっていて、その上で「やっぱり自分の料理を認めてくれた」と大はしゃぎなのだ。ミミも会社の仕事はがんばるけど、自分の本来の仕事「書くこと」をそろそろ再スタートしなければ、と思う。愛する仕事に打ち込みたい、素直に思うのだ〜。一日一回のクリックをお願いします。応援宜しくお願いします。ロロさんが大好きなフランスサッカー界の英雄ジタン。ミミが「イタリア選手イケメン揃いだね〜」といっても「ジタンがかっこいい。目がいい」とベタ褒め。そのジタンのW杯決勝での頭突きがすでに歴史に残る神話になっている。決勝後連日テレビではイタリア優勝のニュースなど一つも流れず、ジタンの頭突きの謎を追って報道を続けている。ジタンは当初のフランス優勝による有終の美の形より、インパクトのある頭突きによって「頭突きのジタン」としていまや歴史に残ろうとしているほどだ。ロロさんとリアルタイムで決勝を観ていたミミ。彼がレッドカードをもらって退場する後ろ姿を見たときには本当の悲しかった。悲しかったけど「ジタン、人間ぽいな〜」とますます彼のファンになっていたのだけど、かっこいい最後で送ってあげたいと思う気持ちもあり、残念に思っていました。ロロさんも大がっかり。連日のジタン報道を観ていると、かえって世界に対して彼の大物ぶりを再確認したようで、よかったのかなあ、とも思います。テレビの優等生コメンテイターは「それでもやってはいけないこと」とか「子供の夢を壊した」とかほざいているが、人間とはそんなもんだよ。