今回、私は青森の旬の食材についてまだまだ勉強が必要ということで...強力な助っ人が登場!食育料理家・なぎさなおこ先生です。なぎさ先生は病気予防の食事をコンセプトにした野菜中心の家庭料理で人気の「なぎさカフェ」の代表兼シェフ。先生には新鮮な野菜の選び方をはじめ家庭でも簡単に作れるみそ汁作りにご協力いただきました。・ミニトマト...8個(大きいトマトを一口サイズに切って使ってもOK!)・水...600cc・ほんだし...小さじ1・味噌...大さじ2~3・オリーブオイル...小さじ1・万能ねぎ...お好みで★作り方★1.長いもは洗って皮ごと厚さ1センチの輪切りに。2.ごぼうは斜め薄切り。きゃべつは一口大にちぎる。3.フライパンにオリーブイルを入れて長いもの表面に焦げ目がつくまで焼く。4.3.に豚肉・ごぼう・きゃべつを加え炒める。5.肉の色が変わったらほんだし・水を加え蓋をして、ごぼうが柔らかくなるまで煮る。(中火で約3分)6.味噌を溶いて、ひと煮立ちしたらトマトを加え火を止める。寒さの厳しい今の季節。コメントは受け付けていません。shinmyoこんにちはもうすぐ12月ですね~!皆さん冬休みの予定は決まりましたか??先日仕事で「大切な家族や友人と行きたい!!」と思う素敵な場所へ行ってきました☆それは...それは~~ユニバーサルスタジオジャパン(USJ)です!あまりにも楽しすぎて、仕事を忘れてちょっと早めの冬休みのような時間でした。私も大好きなミニオンになりきって思いっきり楽しみました!是非皆さんの冬休みの旅の候補になれば嬉しいです~12月6日(金)「わっち!!」で放送予定です~お楽しみに。コメントは受け付けていません。