野菜に関する知識(過去に掲載していた情報)|農畜産業振興機構このページではJavaScriptを使用しています。野菜に関する知識(過去に掲載していた情報)野菜に関する知識(過去に掲載していた情報)楽しく育てておいしく食べよう家庭菜園向けの野菜の栽培方法を中心に、野菜の機能性や、レシピも紹介しています。楽しく育てておいしく食べようやさいのひみつ食育をコンセプトに、野菜のさまざまな特徴、機能等やさいのひみつをわかりやすく紹介しています。中心に野菜の栄養成分を一覧表で紹介しています。