「えっそんな事していいの!?」洗い物を減らすテクが攻めすぎてる件2019/12/12部活動Tweet「えっそんな事していいの!?」洗い物を減らすテクが攻めすぎてる件こんにちは、こたきです。レタスクラブ12月号を読む中で密かに衝撃を受けた特集があります。それは今月の目玉特集、『料理は洗いものがイヤなんです!』レタスクラブの編集の人たちはさぞ家事が好きで得意なんだろうと思っていたので、そんな方々も『洗いものがイヤ、うんざり、憂うつ!』という自分と同じ感覚を持っていただなんて、ちょっと意外で親近感が湧きました。この特集けっこう攻めていて、ズボラな私でも『ええっそんな事していいの!?』と思うようなテクニックが満載。そんな中でも私が一番気になったのは、まな板&包丁が不要の麻婆豆腐丼!お料理には必須のアイテムを使わない上、なんと最初から片栗粉をINするそうで!普通ならわざわざ小皿を使って水溶き片栗粉を作るはずなのに大胆不敵なレシピだと驚きました。■麻婆だれ・おろししょうが・おろしにんにく(ともにチューブ)...各小さじ1・みそ...大さじ1と1/2・砂糖、片栗粉、ごま油...各大さじ1・しょうゆ...大さじ1/2・豆板醤...小さじ1・水...1/2カップ【作り方】1、フライパンにひき肉と、ミニトマトを入れ、麻婆だれの材料を加えて混ぜる。中火にかけ、混ぜながら煮立て、約3分煮る。2、トマトを粗く潰し、豆腐をスプーンで一口大にすくって加える。時々混ぜながら、約2分煮る。3、器にご飯を盛り、2をかける。温まっていないフライパンでひき肉と調味料を混ぜるのが新鮮でした。■中華ドレッシング・塩...小さじ1・砂糖...大さじ1・酢...大さじ1と1/2・ごま油...小さじ2【作り方】1、きゅうりは半分に折ってファスナーつき保存袋に入れる。木べらで押し潰し、へたは取り除き、ひと口大に割る。2、かにかまぼこを粗くほぐしながら加え、中華ドレッシングの材料を順に加え、軽く揉む。きゅうりを半分に折ることってあまりないのでワイルドな気分になれました。2人分できゅうり2本のレシピですが折るのが楽しかったので10人分くらい作ってみたいです。そんなことはさておき、完成したのがこちら!どうせならとことん洗いものを削減してみようと、ワンプレートに盛っています。幼い娘たちも食べるので豆板醤をコチュジャンにチェンジ。麻婆豆腐の具がミニトマトってちょっと珍しいですよね!私は初挑戦だったのでどんな味なのかとワクワクしながら食べました。『これがトマトのうまみ!!』と驚くような深い味わいでした。包丁も、まな板も、水溶き片栗粉もいらない、作るのも後片付けも簡単、そして文句なしに美味しい◎。簡単やってみたWEBレタス隊このレポートを書いた部員こたき2015年春&2017年秋生まれの姉妹の育児中。ブログやTwitterで子育てのアレコレやおすすめアイテムを更新しています。毎日使う場所だからこそ、清潔に、そして効率よく料理ができるよう、掃除や片づけなどのポイントをおさらいしましょう。意外と正しい掃除の仕方を知らない人も多いトイレ。汚くなってからの掃除は時間も手間もかかるもの。汚くなる前にちょっとの手間でできる「予防掃除」テクをご紹介します。快適に過ごすために欠かせないエアコン。カビも気になるところ...。ここでは自分でできるエアコン掃除や、知っておきたいプロのクリーニング内容をご紹介します。全部見るただいま、準備中です。ただいま、準備中です。ただいま、準備中です。ただいま、準備中です。部員紹介マルサイオギャ子やまもとりえ一覧で見るおすすめ(PR)レタス部活動とは「レタス部活動」とは、くらしが楽しくなったりラクになる「ちょっといいこと」を皆で共有する部活動。家事のアイディアや便利な商品をお試ししたリアルな感想をチェックできます。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。