しても、ムラが生じます。それが危険にもつながります。使い回し箸は誰が使った箸であるかわかりません。それを殺菌や滅菌したあとに洗浄するのなら、まだ納得できますが一般的には機械で「ちょちょら」に洗っています。口にもってくる食べるための道具が箸です。完全に衛生的でなければなりません。それ故に「使い回し箸」を使う飲食店に疑問をもっているのです。早い話が気持ち悪いということです。企業側の理窟を我々消費者に押しつけようとする態度が許せないのです。割り箸は世界中で伐採される間伐材を有効利用したものです。割り箸にしないと中国などでは、燃やしてしまい、大気汚染の元凶になっています。日本の焼却設備で燃やせばCO2を増やすことはありません。私は日本の飲食店では割り箸を使うべきだと思います。誰が使ったかわからず、且つ衛生的に洗浄されている保証の無い「使い回し箸」は勘弁していただきたいということです。「下さい」と言えば割り箸を用意してくれるところもあります。越後OYAJIはなるべくそういう飲食店を利用しています。このブログを読んでくださる飲食関係のプロの方で越後OYAJIに賛同してくださる方は是非、割り箸を使うことを率先してください。