今が旬[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年9月22日〜28日編)日本全国の農家さん、漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。秋の味覚、渋柿!その甘さ、侮ることなかれ!福井県の野村嘉弥さんから越前柿の刀根早生(とねわせ)が届きました!刀根早生は甘みの少ない渋柿。「渋柿」と聞くと、「しぶ〜いお味で、どう食べれば良いかわからない。」という方も多いのではないでしょうか。野村さんから送られてくる刀根早生は渋抜き前のもの。干し柿にしたり、柿ジャムを作ったりしても、うまみが凝縮され絶品です。18個(約3.5キロ)最強毛豆決定戦で銅メダル!ホクホクお豆の登場だ〜!青森県の赤石敦さんより、まるで栗の様な味わいの高杉毛豆が届きました~!とある居酒屋でのやりとり。「うちの毛豆は、日本一美味い!」「いや、うちが美味い!」2人の男が味自慢をしていました。「じゃあ、食べ比べをしてみようじゃないか!」ということで開催された「最強毛豆決定戦!」。我が家の豆こそが、1番美味い!負けられない戦いの末、赤石さんの毛豆は銅メダル!来年こそはと優勝を誓って、今年の豆を噛みしめる。そんな情熱の塊、栗のようなホクホク毛豆さんをどうぞよろしくお願いします。【300g】シュガープルーンに愛の手を。一回食べるとクセになる。ガーデンハックルベリー(ジャムの作り方レシピ付)ジャムジャム手作りセット(プルーン&ハックルベリーセット)【300グラム】まるで栗の様な味わい。高杉毛豆">まだまだあるよ!枝豆◎その名の通り毛深くダンディーな風貌の枝豆です。青森県の森山知也さんからの出品です。淳さんからの出品です。大きいものだと1kg以上になるんだとか。かぶりつきたくなりますよね〜。石川県の小針拓也さんからの出品です。2.5キロ箱(2~7玉入)◎ビックサイズの「荒尾梨」。大玉ですがジューシーでみずみずしいらしく、食べ応えバツグンですね。福岡県の長真弓さんからの出品です。爽やかな酸味とサクサクの果肉が特長と言われているシナノドルチェ。対して引き締まった果肉とほどよい酸味の秋映え。長野県の峯村和哉さんからの出品です。大きさ不揃い・新聞梱包【お徳用・数量限定】">◎甘酸っぱい品種ですが、甘みも強く感じるため濃厚な味わいをお楽しみいただけます。長野県の福嶋宏史さんからの出品です。【生食も美味★紅玉】葉とらず栽培で濃厚!ジューシー!【簡単調理で便利!】むき生栗1.2kg(むく前で約2kg)【自宅で秋のスイーツ♪】むき生栗&濃厚紅玉◎しゃりしゃりとした歯触りで、甘味と酸味のバランスがちょうど良い紅いわて。今年、多くの異常気象を乗り越えた強いりんごたちです。博行さんからの出品です。約2Kg">どんどん登場中!みかん〜!◎外は緑、中はオレンジ、かわいい色をした極早生みかんの「NY26」。なんでも和歌山県でしか栽培できないんだとか。3キロ◎秋の味覚がお試しサイズで登場しています。旬を味わうにはもってこいの食材ですよね。神奈川県の鈴木順子さんからの出品です。今年は雨が少なかったので小玉ですが、その分、糖は例年より高い。愛媛県の二宮昌基さんからの出品です。早生小玉みかん◎みかんシーズンの開始を告げる1番早い品種の極早生(ごくわせ)みかん。酸味もありますが、まだ暑い時期にはその酸味がGOODです。愛媛県の石川真里さんからの出品です。長野県の川上健一さんからの出品です。約2キロ漁師さんいつもありがとう。◎皆さまお待ちかねの秋田名物ハタハタです。秋田県の山本太志さんからの出品です。卵つきボタンエビに豪快水ダコ、ホッケなどなど。ぜーんぶ食べていただきたい。北海道の舘岡勇樹さんからの出品です。ボタンエビ秋の陣!秋は卵つき!今が旬!水ダコ丸々1匹分!(数量限定)旬の水ダコとホッケのセット(期間限定)秋の味覚集めました!◎美味しい食材はその生育環境がとっても大切。こだわりの農法と環境下で大切に育った旬の味覚をどうぞ。熊本県の石山誠一さんからの出品です。利平栗◎さつまいもが美味しい季節ですね〜。宮城県の佐藤好宣さんからの出品です。あま〜い、さつまいも(ベニアズマ)◎秋の味覚といえばホクホクのサツマイモ。長崎県の松永サヨさんからの出品です。5つの品種の食べ比べBOXとなります。愛知県の鈴木直樹さんからの出品です。(大)◎焼き魚に焼酎に天ぷらに、いろんな料理で試したくなるすだち。その魅力に早く気付いてほしい。三重県の森本ゆう子さんからの出品です。ノーワックスゴロゴロ根菜さん◎自然薯にムカゴの親子セットの登場です。食べ方を考えただけでヨダレが......ジュルリ。福岡県の白石寿彦さんからの出品です。電子レンジでも調理でき、小さめサイズなのでお料理でも使いやすそうですね。北海道の玉手敏章さんからの出品です。LMサイズ◎手のひらサイズの坊ちゃんかぼちゃ。規格外でも甘みとホクホクの食感はそのまま、グラタンやポタージュでどうぞ。北海道の濱田憲一さんからの出品です。【規格外】坊ちゃんかぼちゃ◎根菜が美味しい季節がやってきましたね〜。岩手県の星隼人さんからの出品です。香りと粘りを楽しみましょう。千葉県の古内真心哉さんからの出品です。千葉県外房産ミネラルたっぷりの里芋3キロ千葉県外房からお送りする里芋1キロ◎さまざまなサイズがひとつの箱に詰まっているため、料理に合わせてご利用いただけます。今日はどんなレンコン料理にしようかな。岡山県の福森拓男さんからの出品です。食べきりサイズで調理しやすそうですね〜。寛さんからの出品です。農家さんに出会うところから......。千葉県の松下信也さんからの出品です。サンバのやさい詰め合わせ便お野菜の秋!◎新生姜は筋が少なめで、辛みも爽やかだそうなんです。高知県の北川良介さんからの出品です。爽やかな香りが食欲をそそる金時しょうがをお楽しみください。京都府の塩谷隆好さんからの出品です。厳しい気候に耐えながら旨みを蓄えたにんにくは糖度が高くなるんだそうです。青森県の工藤昌弘さんからの出品です。今が旬の食材なんです。岐阜県の杉山大了さんからの出品です。今が旬!!︎まこもたけ◎サイズが小さいため市場には出ないニンニク。そんなサイズでしか楽しめない料理もたくさんあるんです。青森県の宮村祐貴さんからの出品です。市場に出ないにんにく。