子供に[おせち]の意味を聞かれたら?知れば納得!お節の歴史おせち料理の歴史っていつから?おせち料理と言えば、昔から煮物などを中心とした和風のお料理として知られていますが、おせちっていつから始まったんでしょう?実は過去にさかのぼること「平安時代」から始まった風習なのですよ。平安時代から江戸時代にかけて一般庶民が「おせち」を食べる習慣はなく、主に上流貴族の方が食していたそうです。おせち料理を正月に食べる理由って?おせち調理。台所にいる火の神様を休ませる正月の期間中だけは女性を休ませるという意味もあるそうです。本来の意味は、火の神様をお迎えしているお正月。毎日まいにち一生懸命働いているお母さんのために、お正月(三日間)くらいは、家族楽しく「おせち」を囲むという風習になったんですね。いずれかの意味を持つといわれています。正月に食べられる理由は、季節の変わり目「節日」に神様にお供え物をし、宴(うたげ)=酒食をもうけ、たくさんの人と食事をしながら楽しむことをする行事だったんです。おせち料理に含まれる食材の内容は、地域や家庭によってもちがっていますが、土地・地域ならではの旬の食材や特産物が使われていたのがほとんどです。そこで、お正月によく出てくる「黒豆」「えび」・・などはどんな意味をもつのか子供に伝えることができますか?おせち料理の食材どんな意味を持つの?おせち料理の意味を調べてみました。どれもお正月に食べると今年1年いいことが起こる縁起物ですね。今年一年、勤勉に=「まめ」に働けますように!という願いをこめて。数の子はニシンという魚の子です。子孫繁栄=「子供だくさん」になりますように。赤と白のかまぼこは吉事(めでたい。