和の素材が織り成すハーモニー。すいか」(900円)。JR新潟駅直結のビル〈オセオ弁天〉内にあり、営業時間も深夜1時までと使い勝手抜群の〈&CAFE〉。飲んだあとに立ち寄りたくなる「〆スイーツ」をコンセプトに、季節のフルーツをふんだんに用いたパフェやクレープをそろえています。そんなこちらで味わえる夏の新メニューが「ふわふわクリームかき氷」。マンゴーやパイン、すいかや白桃といった夏のフルーツを生クリームと一緒に泡立てたふわふわのクリームが、これまたふんわり軽く削られた氷を覆う個性派です。口の中でやさしく溶ける極上の舌触りを、ぜひご堪能あれ。くつろぎの空間が広がる店内。スイーツを味わいながら、ゆっくりとした時間を過ごせます。マンゴーかき氷セット」(1080円)。マンゴーの濃厚な甘みにうっとり。今年一大ブームを巻き起こしているタピオカをはじめ、日本でもすっかりおなじみの台湾グルメ。家庭料理の定番・魯肉飯(ルーローハン)をはじめ、本場仕込みの台湾グルメを提供するのが〈茶趣茶樂〉。こちらでは、マンゴーをふんだんに用いた「雪花氷」(シェファービン)が夏のオススメです。ミルク味の氷は見た目の通りふわふわで、至福の口溶け。した甘さのマンゴー果肉&マンゴーアイスを絡めれば、スプーンが止まらないやみつきの味わいに。スタンダードな凍頂烏龍茶や清香烏龍茶などを中心に、常時40種類程度がそろう自慢の台湾烏龍茶とともに、癒やしのひとときを過ごしましょう。店内は、二胡のBGMが流れる癒やしの空間です。温泉珈琲」(918円)はここでしか味わえない珍品。オリジナルスイーツや温泉で入れた「温泉珈琲」(572円)など、ここでしか楽しめない品がそろうなか、注目したいのがオリジナルのかき氷です。温泉水を2日間かけてゆっくりと凍らせ、きめ細かく削った数量限定のかき氷。濃いめにいれた温泉珈琲でつくったエスプレッソソースは、甘さ控えめでほろ苦い大人の味わいです。温泉街ならではの独特な一品、旅の思い出にぜひ食べてみてはいかがでしょうか。和モダンな雰囲気の店内。店の前には足湯もあるので、ゆっくり疲れを癒やすのもおすすめです。今回紹介したお店はどこも、地元の人に愛されているのはもちろん、県外から訪れても満足できるこだわりとオリジナリティにあふれた自慢の一品ばかりです。冷たくておいしい幸せに出会える、とっておきのかき氷を探しに行きましょう。名物スイーツあり、古民家あり。名物スイーツあり、古民家あり。