昨日、チャイナタウンに行ったパーキングの前にある、トクショウスーパー(徳昌商場)で買ったものを並べただけ・・。気分だけはお遊びできましたが・・・。ラーメンは二人とも、好みの味が少し違い、説明しにくいです。おやつ的な、ピーナツ、棗、糯米の団子、を甘く炊いたもの、なずけて、ピーナツぜんざい、これは熱々のできたてを買ったのですが・・・。気分的に熱くしてみたら、おいしいです。小籠包は自分が作ったのでないので、遠慮がちにおきました。ドシャ降りの日なんで・・・。09日お昼ごはんがずれ込んでしまって、3時になってしまいました。汁物、ベトナム系、マレーシア系、タイ少々、美味しくなければいけない。結局車だったので、チャイナタウンに直行して友人の行きつけの、マレーシア料理店に行きました。これは、誰もが前菜にオーダーします。河粉をパンフライして海老、牛肉、チキン、イカ、野菜を加えて、ブラウンソースでまとめています。これが食べたかったのです。油飯と言って、チキンのスープで炊いたご飯、が、付いてきます。微妙な味の流れ、良くできています。イカの唐揚げですが、スパイスがかかっているのを更に、赤玉ねぎのスライスと、ネギ、を重ねて、パクと食べる。微妙なハンドメイドな味です。工夫して食べています。言う人が料理教室をすると美味しいものを教えられるでしょ。教えられたら堪りませんが・・・。これは、マレーシアお好み焼き、正しくは、マレーシア、スティーム春巻です。海老のミンチ、揚げエシャロットを薄皮で来るんで、蒸して、トンカツソースのようなものをかけて・・・。発想の組み合わせが凄く勉強になりました。ABCか分りませんが、カキ氷、の下に、いろいろ入っています。やぁ、美味しいカキ氷でした。私にとってアジア料理は寛ぎ食事だと言う事が良く分りました。メッセージを入力してください。