締まった「寒玉」と巻きがふんわりとした「春玉」に品種がわかれるキャベツ。春玉系は早生品種が11月下旬から出回り始めますが、春キャベツの本領は何といっても3月上旬から出る「新キャベツ」と呼ばれる作型のもの。産地は主に千葉・神奈川から。春らしい鮮やかな色合いと、葉が柔らかく、生食にも向く味わい。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。