国産ブタメン2016年8月30日(火)だいぶ前から決まっていた。1ヶ月も登壇していないようだ。神の住む谷...神棚へ。ブタのテーマパークひとり豚肉大移動ドSおふざけワンダーランドそれがここである。ラーメン二郎三田本店に言った時にあきさねゆうさんと約束していた。次は絶対に富士丸ですねと。絶対王者の一杯を食わせない訳にはいかない。小生の目論見通り彼は完全にハマりそうな気配を出しているのだ。Best」とか言っちゃってるんですよ。この人も我々と同じ人種だったようだ、と、安心したのと同時にご愁傷様です、という言葉しか湧いてこない。ああ、ほんと、この人、どこまでもラーメン屋めぐりの深みにハマって欲しい。ラーメン屋ポタリング同盟とか言っちゃおうかな。小生がロードバイク買ったらだけど。そんなわけで1時間近くで入店し、入口側座敷へ着席。なんだか元気の無いように見えた店主。不安だな、と思いつつもコール通りの恐ろしい奴が来た。OH...iPhoneってすごいよね。こんな綺麗な写真、十分満足できるレベルのが撮れるんだから。どこにピントがあってるのかはわからないが、「美しい」以外の言葉は出てこない。山肌を彩る雪景色も外界で山積みにされて雪まつりの雪像になるのを待つ雪も、どちらも美しい。敷物が乱れてしまっているのが心残りであります。アブラをまぶし、潤滑性を保ちながら、その繊維質をそぎ落としていく。見えてくるのはおよそ2億年前に海底から隆起し、ヤサイの層に覆われていたブタ断層。そのプレート一枚一枚は美しい畜油性をもち、さっくりと歯が入る柔らかめの感触。隆起性の地形特有の、塩分濃度の高さがウリである。この一枚は当ブログ始まって以来の傑作ではないですかね。久々のブタグラビアは。最近、仕事に追われてすっかり手抜きになってしまったブログも、これだけの写真をかき集めれば皆様の食欲を駆り立てること間違いなし。世界遺産・ラーメン富士丸神谷本店の魅力を十分に伝えたいと思うのです。ほら、、、今回も熱すぎて湯気でピントが合わない。すさまじき保温機能を持ったラーメンだ。一口目の麺が纏ったスープは非常に薄いものだった。なんじゃこりゃ!そんな印象はこのあとの死亡遊戯ですっかりと覆されることになる。これは明らかにスジ肉。すごいな...これがコラーゲン質の正体だ。豚足のような食感である。如何せんスープに不満があった小生は、後輩が貰いに行ったアブラおかわりに便乗した。麺をズルズルと啜り、ああ、うめえ、やっと本来のアレになってきた、なんて思ってたこのまま美味昇天ぶちかまし死んでしまってもいいと思ってた。...どっから湧いてきた?なんじゃあああああああこの液アブラああああああああああああああああああああわあい!まだこんなに大きなブタさんがあった!(ア・ヘ顔)なんて言ってる隙がないくらい、液アブラがどこからともなく湧いてくる。いなし!!ただでは食っていられん!!!そう思った小生は急いでブタをBP祭りに仕立てあげた。うう、写真を見るたびにこのアブラの海を思い出す。こ、こうなりゃゴマで食感アップだ!うん、美味いけどアブラを絞って食わないとアレだね!!死ぬね!!!!!!!!で、なんで最後の最後にこんなデカいやつ残しちまってるの小生は!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!マジで命からがら逃げ帰ってきた、といった感じだった。なんたる沼...油泥、恥ずかしい沼と書いて恥沼...それは、手マ...なんでもない店主と助手さんに軽く会釈して退店。あきさねさんはずっと「世界で一番うまいラーメンかもしれない...」と、ずっとつぶやいていたがまさしく『人生が変わる一杯』という標語に嘘偽りはありませんでした。ラーメン二郎もわたしの中で最もうまいラーメンの一つではありますが、何て言えばいいのか、二郎には『ラーメンの中で一番』とカテゴライズする気持ちにはなれない何かがあるんです。富士丸は、ラーメン二郎の本流の流れを汲む店ではありますが、ラーメン二郎ではないので、『ラーメンの中で一番』とカテゴライズしたい気持ちになります。富士丸は二郎よりうまいとか、そういう話ではないんですよね。『ラーメン富士丸』は、もしかするとあなたの人生を変える一杯になるかもしれません。あきさねゆうの荻窪サイクルヒットかなり熱い想いに泣いた。連れて行って本当に良かったと思っている。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!standaloneramenjiroさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。