ジングルベルが聞こえてきたら、さあ、パーティの準備を始めましょう。ホットプレートで煮込むハンバーグと、星のクッキー型でつくるパイツリー。パーティの準備って結構たいへん。食卓でのホットプレート調理なら、付け合わせも揃って、すぐに「メリークリスマス」!食べられるツリーも飾って、パーティが始まります。パイツリーのパーツをつくる冷凍パイシートは室温に10分程置き、大きさの違う星型のクッキー型で型抜きし(クッキー型がない場合は包丁で星型にカットする)、200°Cに予熱したオーブンで15分間焼く。タネをつくるパン粉は牛乳に浸しておく。ボウルに合挽き肉と塩を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、◆を加えてひとまとまりになるまで混ぜ、8等分する。手にサラダオイルをつけ、空気を抜きながらハンバーグの形を整える。混ぜると食感が良くなります。具材とソースを用意するブロッコリーとシメジは小分けにし、ジャガイモは皮をむいて一口サイズに切る。ボウルに★を混ぜ合わせておく。パイツリーを組み立てるボウルに▲の材料を入れしっかり泡立て、ヘラでなめらかにしたクリームチーズに少しずつ加えながら混ぜ、口金をつけた絞り袋に入れる。大きな星型のパイにクリームを絞ってイチゴをのせ、中心に竹串を刺して軸にする。大きい順にパイ、クリーム、イチゴと重ねていき、頂点に飾りをつけてお好みにより粉糖でデコレーションする。【ポイント】竹串で軸をつくることで、安定してパイが積み重ねられます。つくるホットプレートを200°Cに温め、ハンバーグを並べる。焼き色がついたらひっくり返し、❸で用意した★を加えてひと煮立ちさせてジャガイモを加え、フタをして160°Cで5分間、ブロッコリーを加えてさらに5分間煮込み、スライスチーズをハンバーグにのせ、チーズが溶ける程度煮込む。【ポイント】アツアツで食べるハンバーグのおいしさは格別。野菜の下茹でもないので調理も簡単。ホットプレートにより加熱具合いが違うので、焦げ付かないように様子を見ながら煮込んで。水分が少なくなったらお湯を加えて煮込みましょう。藤江理英子モデル:恭子(きょうこ)さん、優衣華(ゆいか)ちゃん(5歳)、慶(けい)くん(4歳)一覧へ戻る関連する記事2020年01月24日(金)社会みんなで子育て!人に頼ると、子どもは育つ。