地域特集クリスマスホリデーを一日中しっかり遊びつくすのに大切なのが宿泊先。フランスの影響を色濃く受けながらも、カナダらしいモザイク文化が全面に出ているモントリオールの食事情。食・レストラン1950年代にケベックで生まれたプティーン。ルーマニア系移民がモントリオールに伝えたスモークミート。どちらもフレンチカナダを代表する料理の1つだ。食・レストランホリデーシーズンには家族や大切な人と特別な時間を過ごしたい人も多いはず。そんな希望に応えるべく、TORJA編集部が選んだ4軒のフレンチレストランをご紹介。トロントで気軽に本格フランス料理を味わおう。イエローナイフに降り立った日の気温は-28度。冷たい空気を吸うたびに肺が痛いと感じるほど。その夜、人生初のオーロラ鑑賞ツアーへ。数百年前に建てられたヨーロッパの雰囲気漂う建物と現代的な建物の混在する街、モントリオール。カナダで2番目に大きいこの街にはたくさんのお洒落なお店が軒を連ねている。旅行•観光イエローナイフに行ってきました。トロントからイエローナイフまで所要時間約8時間、飛行機を乗り継ぎお昼頃到着。地域特集フランスの影響を強く受けているモントリオール。古い石造りの建物が残り中世ヨーロッパの雰囲気が漂い、”第二のパリ”とも呼ばれている。クリスマスの時期にはイルミネーションで彩られた街並みを見ようと多くの人が訪れる。地域特集ホリデー先で重要になってくるのはしっかり休める宿泊場所。坂の非常に多いケベック・シティではホテルの立地はしっかり選んでおいて損はなし。今回TORJA編集部が選ぶのは立地だけではなく、ブティックホテルとして有名な2軒。