高等部の東京校と大阪校は、9月15日(日)に東京で開催された「第12回貝印スイーツ甲子園」の決勝大会に出場。東京校のチーム「Rig(リグ)」は道具の取り扱い方やチームワークが評価され、2つの特別賞を受賞しました。「貝印スイーツ甲子園」は、同一高校の生徒が3人1チームとなり、スイーツづくりのアイデアと腕前を競うコンテストです。勝ち抜いた4校が決勝に進み、日本一を掛けて競い合いました。東京校と大阪校は過去にも決勝大会に出場しており、2校同時に決勝出場を果たしたのは2015年の第8回大会以来2回目となります。決勝大会では調理試験とプレゼンテーションが行われ、制限時間2時間半の中で今大会のテーマ「カスタードを使ったケーキ」に沿ったオリジナルのレシピを制作し、レシピの生い立ちやケーキに込めた思いを発表。高等部の両校は優勝を逃しましたが、東京校は道具を適正かつ大切に使用していることと、チームワークと団結力が評価され、2つの特別賞を受賞しました。(レコールバンタン)パティシエ、ブランジェ、カフェ、シェフ、フードコーディネーター等、“食”の分野に特化し人材の育成を行う専門スクール。パティシエ学科」など、即戦力となる実践教育を行なっている。年の創立以来、クリエイティブ分野に特化して人材の育成を行っている専門スクール。コーナーに掲載しているプレスリリースは、「ドリームニュース」から提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。zakzakが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。本コーナーに掲載しているプレスリリースに関するお問い合わせは、こちらまで直接ご連絡ください。