ご近所から金柑をいただきました。生ではたくさん食べられるものではないし、新鮮なうちに調理して、風邪予防薬代わりに保存しようと、コンポートを作ることに。コアントローも加えて。シロップの部分はお湯で割って、金柑湯にして飲もうと思っています。保存できるとはいえ、添加物を加えていませんのであまりたくさんあっても困ります。お隣りの河童堂さんにもほんの少しおすそわけ。風邪をひかずに春まで乗り切ってくださいね。河童堂さんといえば一つ告知が。26日の日曜は上賀茂神社手作り市の河童堂さんブースにhitofushiもチョコっとだけお邪魔させていただきます。ご近所にお住まいの方、是非遊びにいらしてくださいね。