11:09:06◇癒されました!ここなら、一人で来るのもいいかなと思えるホテルです。女将さんの優しさ、笑顔、少しマイペースでのんびりした雰囲気に癒されました。女将さんの入れる「特製ブレンドコーヒー」は絶品です!◇感動しました!今回はビジネス利用ですが、いつか再びプライベートで来たいと思います。夕食1100円には感動しました。「一人用鍋(鶏肉、鶏つくね、きりたんぽ、大きな生なめこ、舞茸、長ネギ、白菜、塩だし)」は、料理長の「この辺は何もないところですが、この鍋を食べて、秋田に来た気分を味わってください」という温かい心の声が聞こえてくるような鍋でした。新鮮な「馬刺し」にニンニク醤油をつけて味わった瞬間、馬刺しと生ニンニクの絶妙なハーモニーに思わず顔がほころびました。鶏肉の焼き物も醤油、みそ、みりん、砂糖のバランスが良く、冷めてもおいしい~美味しさに料理長の知恵と努力を感じました。女将さんも料理長も笑顔がさわやかで、その笑顔に心が洗われる思いがしました。心から感謝を申し上げます。16:51:44御利用頂きまして有難うございます。丁寧なお褒めの言葉を有難うございます。気持ちよく宿泊して頂い事が解りとても嬉しいです。料理長は他の地方の料理を自分なりに作ってお出しすることがあります。飛騨高山の棒葉味噌の時はお客様に、蜂の子入れなきゃ棒葉味噌じゃないとからかわれた事もありました。料理長は興味ある料理を適当に一生懸命作ってお出しするという感じだと思います。お客様も楽しんで美味しく食べて頂ければ幸いです。