糖化と老化みなさま、こんばんは。今日は嬉しい金曜日ですね。お食事は済まされましたか?私も、冷蔵庫の片付けを胃袋と仲良く済ませたところです。粒いただくことを継続しております。入りを取り寄せて、リス?のようにいただいております。!おかげさまで、半月ほど経過し、糖質制限を始めてから少し便秘気味だったのが、今ではすっかり解消いたしました。簡単に、アーモンドの効果について。ついて記事で触れました。増減を調べた人がいらっしゃいます。ご存知の方も多いかと思います。慶応義塾大学の井上教授です。教授は、アメリカのアーモンド農園を訪問した際、その一帯で生活している方があまりにも若くて驚いたそうです。その理由を尋ねたところ、「アーモンドを食べているからに決まっているでしょう」と。それがきっかけとなり、地道な研究が後にスタートしました。抗酸化作用があることに着目した井上教授は、もしかしたら抗糖化作用もあるのではと、ある実験を行いました。ヶ月間食べ続けた結果を検証されました。月日を重ねて体に蓄積されるのだそうですが、一度蓄積すると減らすのが難しく、年齢を経るごとに体内に増えてゆくのだそうです。ところが、この実験を行ったところ。減という結果になったそうです。程度の減量にも成功したそうです。実験中は、運動量を増やしたわけではなく、実験前と同じように生活するのが条件だったそうです。実験から得られた結果は、次のとおりです。減少した研究結果からは次のことも明らかになりました。アーモンドには糖の吸収を抑える働きがあるそして、食物繊維が豊富なことから、大腸の老廃物をかき出し、その油脂を潤滑油として爽快な排泄を促すのだそうです。便秘にも大変効果的というわけです。粒、悪くないと思います。アーモンドは糖質が高いから、あまり食べないようにしていたと友人から聞いて改めて調べました。