辛口の飲めるお夕飯のおかずにすべきでシタ。(0)脂ノリノリ太刀魚の日。※写真をクリックすると拡大して見れます。きょーはひさしぶりに、ユメとタチウオ釣りに行ってきまシタ。今日は台風の影響か、ちょっと波が高くって船酔いのユメは釣りはできず仕舞い。脂の乗った美味しいタチウオ4本もゲッツできちゃったカラ。美味しい三昧な夜になっちゃいまシタ。(0)フグの西京漬け尽くしの日。※写真をクリックすると拡大して見れます。先週、イッパイ釣れたフグを...西京味噌床に漬け込んで1週間も待ったカラ。今日はフグの西京漬けでシタ。焼いたのも辛口に合う逸品でしたケド。今夜は、西京漬けのフグを天ぷらにもしてみちゃいまシタ。これまた新しい美味しい味を発見デス。熟成したアカメフグのお刺身と共に...。今宵も辛口が一層美味しいお肴ばかりの夜でシタ。(0)イシモチの一夜干しとカマボコの日。※写真をクリックすると拡大して見れます。今朝は、イシモチの一夜干しを焼いた物に同じくイシモチのカマボコも作ってみまシタ。イシモチの一夜干しはハタハタに味が似ててカマボコは...。お正月の高級カマボコの食材だけあってワサビを溶いたあわ漬け醤油がとっても良く合うお上品な味でシタ。危うく辛口に手が...。週末に辛口を飲み干しといてよかったデス。んーでも朝からご飯を食べすぎちゃいまシタ。残ったフグさん達は、西京味噌に漬け込んで...。早く美味しくなーれっ。