養蜂職人について干しタラを作る(後編)皆様、新年明けましておめでとうございます。本年もTCNならびにTCNニュージーランド事業所をどうぞよ...2020.01.07養蜂職人について干しタラを作る(前編)(以前にも書いたが)学生時代に一年間ブラジルに行く機会を得て、それが縁で卒業後は移住することになった...2019.12.24ランプ肉で自家製サラミ娘からスカイプのチャットが入り、いつものスーパーでランプ肉の塊がセール価格で出ているとのこと、5~6...2019.12.10ニュージーランド事情養蜂職人について豚の角煮このところネット通販で直接漁場から魚を仕入れ食べたことなどを書いていたが、たまには脂っこいものが欲し...2019.12.03マヌカハニーの現場からミツバチたちのことミツバチヘキイタダニミツバチヘキイタダニの生態(前回の続き)この殺虫剤にミツバチが触れると、その成分が身体に付き巣箱全体に運ばれてゆくことになる。蜂場に行くと商売柄どうしても蜂だけに集中して他のことは目に入らない。これは一種の興奮状態なのである。毎日寒いし雨続きで気持ちが滅入ってしまう。前回は食文化について、食文化は異民族間において互いの文化を理解する上での礎などと述べた。ここでどうし...2019.10.29ブラジルにいた頃養蜂職人について食文化がもたらすものニュージーランドの冬は寒くて雨が多く本当に憂鬱である。養蜂場内では様々なところにまとめて1か所平均30巣箱(30群)程度を展開しているが、これらは全てマヌ...2019.10.15養蜂職人について自作のスポット溶接機・2(前回より続く)電源を入れた途端に驚くほどの大きな音がしてスイッチを切った。Reserved.TCNオフィシャルサイトはこちらから。