JAPAN現在JavaScriptが無効です。スポーツナビのすべての機能を利用するためには、JavaScriptの設定を有効にしてください。JavaScriptを有効にする方法については「JavaScriptの設定方法」をご覧ください。今回は、ピーマンについて書いていきます。おからの驚くべき効果効能ピーマンの旬・産地ピーマンの原産地は中南米と言われています。暑い地域が原産地ですので、ピーマンの旬は夏。6〜8月が旬の夏野菜です。ピーマンの出荷量が最も多いのは茨城県、続いて宮崎・高知と続いていきます。ちなみに、ピーマンは唐辛子の仲間です。唐辛子にはカプサイシンが含まれています。カプサイシンを持たないのはピーマン。このカプサイシンを持つ品種と持たない品種が生まれたんだそうです。ピーマンも唐辛子も元は同じなんです。・クロロフィルピーマンの緑の色素には、クロロフィルが含まれています。クロロフィルとは、植物や藻類などに含まれる緑色の色素で抗酸化作用があり、免疫力を高めたり、発がん防止の効果があります。血管内に中性脂肪がたまるのを防ぐ働きがあるので、コレステロール値を下げ、不純物を排出するデトックス効果もあります。クロロフィルはピーマンのほか、ほうれん草、クロレラ、緑茶、海藻類に多く含まれている栄養です。・ピラジンピラジンとは、ピーマンの香りに含まれる成分で、血液をサラサラにする効能があり、血栓予防に有効です。そのため、血栓が原因で起こる心筋梗塞や脳梗塞の予防にもなります。ピラジンは特に、ピーマンの種部分に多く含まれています。ピーマンの種は捨ててしまう方も多いかと思いますが、種にはカリウムなどほかの栄養も豊富に含まれています。・ビタミンC、ビタミンPピーマンにはビタミンCがレモン1個分に匹敵する量含まれています。ビタミンCは熱に弱いと言われていますが、ピーマンの場合、加熱してもあまり壊れません。ピーマンは酸化を防ぐ効果があるといわれるビタミンPを多く含み、ビタミンCが加熱によって酸化されるのをビタミンPが守ってくれています。その上、果肉がしっかりして厚みがあるのでビタミンCが外に流れ出すのを防いでくれています。ビタミンCは美肌効果があり、コラーゲンの生成に不可欠な栄養素です。メラニン色素を分解する働きがあるため、夏の日焼け対策に有効です。他に、抗酸化作用や活性酸素の発生や酸化力を抑え、動脈硬化、皮膚や血管の老化を防ぐ効能もあります。・β-カロテンβ-カロテンには、強い抗酸化作用があり、活性酸素を除去する働きがあります。そのため、老化の促進を押さえ、生活習慣病を予防する効果が期待できます。β-カロテンは必要に応じて体内でビタミンAに変換される性質を持っています。小腸で吸収されたのち、必要な量に応じてビタミンAに変わります。因みにビタミンAには目の健康を守る効能、皮膚や粘膜を正常に保つ働き、発がん防止効果などがあります。・ビタミンE通称、美のビタミンと呼ばれるビタミンEも豊富に含まれています。ビタミンEは脂溶性ビタミンのひとつで、抗酸化作用を持ちます。スタッフ]※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。各々が目指す結果に向けてサポートするマガジンとして、多くの方々の「ココロ」と「カラダ」のコンディショニングを整えるのに参考になる媒体(誌面&WEB)を目指していきます。“しぶこ”育てた名コーチ・青木翔のらくらく上達講座【第3回】スポニチアネックス3位ダフリもトップも原因は同じ!?いったいどういうことなのか?Gridge(グリッジ)4位バッグに1本入れておきたいアイアン。硬式テニスラケットのおすすめ5選tennis365.net記事一覧ページトップへ掲載されている全てのコンテンツについて管理者の承諾を得ず、無断で複写・複製・転送することは硬く禁じています。