初詣に行った際、出店などで売られている「甘酒」。飲むと身体が温まるだけでなく、独特な甘さもクセになりますよね。そこで今回は「甘酒」を使用するメニューを5つピックアップしました。手羽先はペーパータオルで水けを拭き取る。漬けだれを全体にからめ、約30分おく。一晩おくと味がよりなじむ。※冷蔵はラップをかけて約1週間、冷凍は冷凍用保存袋に入れ、約1カ月間保存可。れんこんは皮つきのまま5~6cm長さの棒状に切る。フライパンにごま油大さじ1を熱し、手羽先を皮目を下にして入れ、あいたところにれんこんも入れる。ふたをして弱火で14~15分、両面こんがりと蒸し焼きにする。2を皿に盛り合わせ、一味少々をふる。(1人分261Kcal、塩分3.3g)あらかじめ下ごしらえしておけば、あとはカットした材料をフライパンで蒸し焼きにするだけ。簡単手順なのがうれしいですね。甘酒によってしっとり仕上がったとり肉は食欲をそそりますよ。甘酒かぼちゃスープ一口大に切ったかぼちゃと煮汁、牛乳を鍋へ入れて作るあたたかいスープ。甘酒にかぼちゃのもたらす甘みがマッチして、やさしく舌先に広がります。甘酒肉じゃが牛肉やじゃがいも、玉ねぎがたっぷり入ったレシピ。甘辛い味つけにより、甘酒の味を上手くなじませています。ミニトマトの甘酒しょうがマリネマリネ液で引き立てられたミニトマトの味が存分に堪能できます。甘酒を使ったマリネ液で身体がポカポカに。下ごしらえで残った漬けだれを煮汁にも使用できるレシピです。ボリュームのあるとり肉は、お弁当のメインおかずとしても使えそう。肉や野菜などの様々な食材から、新しい味わいを引き出してくれる「甘酒」料理。好きな組み合わせを探して、食事を楽しんでくださいね。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。