【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ印刷ボタンをクリックすると印刷メニューが表示されます。このエリアは印刷されません。Kcalサクサクしたパイ生地の中にしっとりジューシーなお肉がたっぷり。玉ネギはみじん切り、シメジは石づきを切り落とし、小房に分け、1cm幅に切る。作り方1フライパンにサラダ油を熱し、玉ネギを入れてよく炒め、シメジも加えて炒め、取り出して冷ましておく。2ボウルに<タネ>の材料を入れ、粘りがでるまでしっかりこね、玉ネギ、シメジを加え、均一に混ぜ合わせる。31枚のパイシートを型より大きめに敷き込み、余分な生地を落とし、底にフォーク等で穴を所々あけ、(2)を敷き詰める。4残りのパイシート1枚は、打ち粉をしながら麺棒で少し延ばし、幅1cmの12本の帯状に切り分ける。5帯状に切ったパイシートを編み込むようにのせ、帯に溶き卵をぬり200°Cに予熱しておいたオーブンで25分位焼く。6焼き上がり、粗熱が取れたら、お好みの大きさにカットし、器に盛り、ケチャップを添える。このレシピのポイント・コツ・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。