日本餃子協会はご当地餃子会へ名前を変更しようと思いましたがやっぱり餃子協会にします。日本餃子協会はご当地餃子会へ名前を変更しようと思いましたがやっぱり餃子協会にします。最近の中国の餃子事情Tweet餃子は日本に伝わり、中国とは異なる独自の路線で繁栄をしているけれど、最近の中国の餃子事情はどうなってるんだろう。「中国とは異なる独自の路線」という明確な違いとしては、中国は「主食」として、日本は「おかず」としての認識の違いがある。「餃子をおかずに白飯を食べる」ということは中国人からすると、「ん?」となる。「お好み焼き定食」のような感じなのかもしれない。餃子コンシェルジュの上海人に「最近の中国の餃子事情」を聞いてみた。餃子は中国の東北地方を中心に食べられている。中部から南部へ行くほど「ワンタン」を食べる場合が多い。最近は食べる物が色々あるので、餃子離れしている傾向にあるということだ。それでもお正月やお祝いの時は、家族みんなで餃子を作って食べるという習慣は残っている。焼き餃子は南部では「ファストフード(ランチなど)」として、さっと食べられるというメリットで食べる人が多いとのこと。上海では日本のラーメン屋が人気で、そのメニューのなかで「日式餃子」が広まっているらしいです。何にしても時代が変わるなかで食べられるスタイルも変化する。中国でもそのうち「ご当地餃子」は流行る可能性がある気がします。日本餃子協会はご当地餃子会へ名前を変更しようと思いましたがやっぱり餃子協会にします。technology.。