遺した名作、フィッシュパンです。その名のとおり魚を美味しく調理することができます。魚以外にも肉料理や炒め物にもぴったりのサイズです。鉄分補給の一助にもなります。熱々のままテーブルに出せば、きっと華やかな楽しい食卓になることでしょう。愛用者の多い逸品です。フィッシュパン、蓋付きミニパン、ミニミニパンを購入しました。今まで鉄製フライパンを使っても、焦げたり、錆びたりで上手く使えなかったのですが小笠原陸兆は純度の高い鉄、良質な鉄なのでしょうか、とても使いやすいです。素材の旨みが味わえます。御社のブログで紹介されていた豚しょうがの炊き込みご飯をフィッシュパンで作りました。お焦げのにおいも楽しみながら美味しくいただきました。毎日、陸兆さんの鉄鍋を使っています。出回り始めた白ネギを一口長さに切ってオリーブオイルで焼くだけで、程よい焦げ目とネギの甘みがあっという間に味わえます。オイルの種類を変えると風味が変わって楽しいです。これから寒くなる季節にお料理のレパートリーを増やしたいと思います。こんなに使いやすい鉄なべならば、鉄なべを使いたい多くの方、初めて鉄なべを使う方が満足すると思います。本当に良い商品に出会えて幸せです。ありがとうございます。京都の御社ショールームにお友達を誘って訪ねたいと思っています。京都の学校に通っていたので、京都は好きで行きたい所のひとつです。■小笠原陸兆のフィッシュパンで、アンチョビポテトを作りました。ミニパンよりも大きいので料理の幅が広がります。職人.com男性スタッフ■大きな鯛を尾頭付きでアクアパッツァにしました。魚の形に近い楕円形なのでスペースに無駄がなく、少ない材料でも見た目も美味しく仕上がるように感じます。保温性が高いので、そのままテーブルに持っていって温かいまま頂きました。素材の味がぎゅっと凝縮されていて、大変美味しかったです。職人.com女性スタッフこちらの商品は通常1営業日以内での発送となりますが、在庫切れの場合は発送予定日をお知らせいたします。ギフト包装(無料)、熨斗(無料)をご希望の場合は、ご注文ページの備考欄にご記入ください。多めの油をしばらく熱した後に、油を入れた状態のまま濡れ布巾の上で鍋を冷ますという作業を2~3回行っていただくとくっつかなくなります。代表であった小笠原陸兆氏がデザインした南部鉄器。先払い振込ゆうちょ銀行・ジャパンネット銀行になります。口座情報はご注文いただいた後、在庫確認の上ご連絡いたします。除く9-18時(昼休憩12-13時)です。ゴールデンウィーク、お盆、年末年始に別途休暇がございます。