雑穀入り玄米ご飯(圧力鍋)、味噌汁2、青菜のおひたし、厚揚げと野菜の中華炒め、昆布の佃煮、出汁がら昆布の佃煮を作った。今回はネギのひげのかき揚げも!厚揚げと野菜の中華炒めでは、もやしのひげ根を1本1本取る。すると見た目も綺麗との事。う~ん・・・普段見た目の綺麗さ、全然気にしてない・・・苦笑。今に意識を置いて、料理をする本当に大切だと実感。2回しかお料理教室に参加していないけど、明らかにお料理への意識の向け方が変わった。子供のように大切にお野菜を扱う姿を思い出す。優しさや愛情が溢れるはるの姿を見て、私感動して泣いたんだよね・・・。作り手の意識の向け方により、出来上がるお料理の味は全然違う。お料理はすっごく美味しいんだな。そんな大切な事を改めて実感している日々です。