知ることと学ぶこと知ることと学ぶこと日頃の説明不足を補うため、自分自身の学びのために。ホームうまく行かなくても、何度でもやり直すことが出来ます。コメントなどはこちらまで。2019年11月28日かつてカナダの極北地域では、植物が育たないために、動物や魚類だけを食料としていたイヌイットと言われる先住民族が住んでいました。主な食料は、ホッキョクイワナ、アザラシ、トナカイの肉でした。それらを生のまま、凍らせたり、煮たり、発酵させたり、乾燥させて食べてきました。ほとんど調理と言えるものではない、味付けをしない素朴な食事でした。イヌイットが未開の状態にある時代では、いかなる時代のいかなる種族にも劣らない、卓越した身体と完璧な歯を持っていたと言われています。無縁であり、子供も穏やかで泣くこともなかったと言われています。うつ病などの現代病が蔓延するようになってきています。イヌイットは歴史上最も健康な民族であり、現在の糖質制限・高タンパク食ダイエットの頂点に立つとも考えられています。動脈硬化と癌が極端に少ないのが特徴ですが、極寒の地で、医療の恩恵を受けることが出来ない時代ですから、寿命は長くなかったそうですが、このあたりの事は調べても分かりませんでした。スーパー糖質制限・高タンパク食の鏡ですが、全員がこの食事に適応出来ていたのか疑問に思います。マッタックというイヌイットの好物があります。これは、イルカやトナカイの脂肪をついた皮部ですが、ゴムタイヤのような弾力で、噛んでも噛んでも噛みきることができない食べものですが、噛むほどに味わいが広がったそうです。イヌイットの老若男女を問わず人気第一の好物だったそうです。イヌイットの食事であれば、強いケトン体質になっておりグルカゴン過剰になっていたはずです。flu”に苦しんだり、脂肪肝や高尿酸血症になる人も居たかもしれません。このグルカゴン過剰を軽減する方法が、マッタックを噛むことだったのではと想像しています。胃腸障害が多いことが知られています。治療後などに、視床下部がダメージを受けた場合に起こってくる肥満。