待望のケニア新入荷!こんにちは!去年の猛暑から打って変わって、記録的に涼しい日が続いていましたが、東京はようやく夏らしい気温になってきました!気候といえば、コーヒーの栽培において、気候条件は風味を決定するとても重要な要因のひとつです。同じ農園で収穫されたコーヒーでも、その年の気候推移によっては大きく印象の異なるコーヒーが生まれることになります。COFFEESHOPでも、毎年ほとんど定番のように同じ農園の豆を取り扱うことが多いですが、収穫年によってその風味はさまざまです。去年は明確に感じられた風味特性が、今年は別の風味に変わっている、ということもしばしば。この毎年変わって現われてくる風味の違いを楽しむというのも、スペシャルティコーヒーの大きな楽しみ方のひとつです。定期便に登録いただいている皆さんは、見覚えのある農園の豆が届いたときには、去年のフレーバープロファイルを掘り起こして見て、ぜひ違いを楽しんでみてくださいね!今月の新入荷は、楽しみにお待ちいただいた方も多いのではないでしょうか?非常にファンの多い生産国である「ケニア/キアンヤンギ」のご用意です!近年、ケニア最大の特徴である、カシスやブラッドオレンジのようなジューシーな柑橘系の風味が感じられるロットが少なくなってきているように感じますが、「ケニア/キアンヤンギ」には、そのカシス・オレンジ系の酸味と風味を明確に感じることができます。ホットはもちろん、これから夏本番の季節には冷たく冷やしたアイスコーヒーでゴクゴク飲みたいコーヒーです。COFFEESHOPの中煎りよりも、ほんの少しだけ焙煎を深く進めた仕上がりにしていますので、クリーミィな質感と黒糖のような甘さを表現しています。爽やかな酸味とリッチな質感で、まさに「スペシャルティコーヒーの大トロ」と呼ぶにふさわしいロットです。COFFEESHOPのシグネチャーミックスNo.1。軽やかで爽やか、心地良い甘味の印象。風味や酸味などのバランスが最も取れたオリジナルミックス。COFFEESHOPのシグネチャーミックスNo.2。した口当たりとほのかな甘さ。丁寧な焙煎と配合により、飽きのこないビターなオリジナルミックス。WORKSにてシモダヨウジさんの個展を開催中です!限定コラボグッズの販売、新作や過去の作品の展示、開催中はガラスにライブペイントも。シモダヨウジさん在廊中に作品を購入すると似顔絵のプレゼントがあるとか?!詳細はSNSをチェクしてくださいね。シモダヨウジHi-standardなどバンドのグッズや大型ライブイベントのメインビジュアルを手がける。COFFEESHOPのお中元ギフト。Setアイスコーヒー用パック8袋と、コーヒーチェリービスコッティ&コーヒービーンズクッキー3袋がセットになったお中元限定ギフトセット。setシングルオリジンとプレミアムクロップのコーヒー豆のセット(100g×3種類)。厳選スペシャルティコーヒーが楽しめるので、コーヒーにこだわりのある人にぴったり。SERVICE」のお中元用のテンプレートをご用意しております!お届け先も複数ご指定可能です。口に含んだときの印象を決める『質感』と、品質の良いコーヒーの大きな特徴でもある『甘さ』に着目した、スッキリ爽やかなアイスコーヒー用のブレンド豆。100g/¥918(税込)ご購入はこちらから→アイスコーヒーミックス■お手軽簡単に作れる水出しコーヒーパック水で抽出することで良質な甘みとマイルドな苦味のあるスッキリとした味わいのアイスコーヒーに仕上がります。裏面に淹れ方の説明付き。次回2019年9月号は9月1日発行を予定しております。お楽しみに!それではみなさま、良いコーヒーライフを!mbmは店頭やオンラインストアで商品をご購入の際に無料でお入れしております。COFFEESHOPからワクワクをお届け!コーヒーをもっと手軽に。オリジナルドリップバッグ自家焙煎し最高品質のスペシャルティコーヒーを、あなただけのオリジナルパッケージでお届けします。挽き立て&淹れ立てアツアツのスペシャルティコーヒーをポットに入れてお届けします。オフィスコーヒーサービスたくさんのオフィスへ、最高のスペシャルティコーヒーをお届けできるよう、取り組んでいきます。ビーンズオーバーホールサービス焙煎後1ヶ月以上経ってしまったコーヒー豆を無料でお取り替えします。