北海道の寿司ネタを大阪で食べたい!と函太郎大阪店へ。子育てブログ3人家族ユーモア奮闘記。どんな事でも楽しめたら最高!をテーマにブログ運営しています。北海道の寿司ネタを大阪で食べたい!と函太郎大阪店へ。北海道で食べるのとは違う?2018-12-06北海道の寿司ネタを大阪で食べたい!と函太郎大阪店へ。北海道で食べるのとは違う?子連れランチ北海道旅行から帰ってきてすぐに、また、北海道ネタのお寿司を食べたいなぁ~と思って探していたところ、見つけたのが、函太郎大阪店。グランフロント大阪の南館7階にありました。子供が生まれてからは近場で過ごすことが多く、グランフロントのある大阪/梅田までは電車で20分といってもなかなか出かけることはありません。いつか、機会があれば...ぐらいに。そんな我が家も、サンタさんに何をお願いするかというマイブームがやってきてます。サンタさんに会いたい!とか。会いに行こう!ってことで、昨年に続き、ドイツ・クリスマスマーケット大阪2018に行ってきました。子育てブログところが、サンタさんがいたというのは想い違い...。肝心のサンタさんには会えずです...。(サプライズ登場はあるみたいです)クリスマスマーケットで何品か食べた後、もう少しガッツリ食べるか、地下の新梅田シティで食べるか悩んでいたところ、この函太郎を思い出しました。回転寿司とはいっても高価格帯なので、少し食べた後にちょうどいいかなとのことで帰りに寄ってみることに。グランフロント大阪は駅前なので、ちょうど帰り道になるのです。エスカレーターをのぼって7階へ。左にふりかえるとお店があります。お店の前には、テレビモニターが置かれていて、こだわりなどのインタービュー映像が流れていました。こんな回転寿司の記事もあります函太郎のこだわりシャリ米は北海道産にこだわったオリジナルのブレンド。お酢は米酢に穀物酢をブレンドしたマイルドな酸味を昆布だしで調合しています。ネタ函館・北海道産を中心に全国の旬なものを厳選。ブランドに左右されず、本当においしいと思ったものを仕入れています。職人気質その日に入荷した新鮮な魚介類を食べてもらいたい。サバ国産にこだわり脂質20%以上のものを厳選。塩加減、酢の〆時間も季節に応じて調整しています。活貝を殻が付いた状態で入荷し店内調理。おいしい剥きたてを提供しています。料金<緑皿>135円(税込146円)、<藤皿>195円(税込211円)、<紺皿>285円(税込308円)<銀皿>360円(税込389円)、<赤皿>430円(税込465円)、<金皿>525円(税込567円)、<黒皿>625円(675円)の7種類です。赤皿2枚が重なって出てくると860円(税抜)という数え方ですね。職人さんを囲うように席が配置されてます。注文したお寿司は、板前さんから手渡しでもらいます。カウンター席とボックス席が半々くらいです。回っているお皿を取るかタッチパネルで注文するかです。毎回同じネタが回ってきましたので、回っているお皿を取っている人は少なかったと思います。回転寿司というより、回らない本格お寿司屋さんですね。感想さてと、食しましょう!ええーっと醤油。していて甘みがあるのが特徴です。※数量限定ネタが大きいです。ほたて・ほっき貝・つぶ貝。これは分けれないので2皿注文。660円(税別)×2皿ほら!横から見ると、ネタが大きすぎて垂れているのがよくわかります。函館産イカソーメン握り函館をいえばイカ!360円(税別)函太郎ですからね!函館のものを食べないと。読みはカンタロウです。ハコタロウと読まないでくださいね。臥牛山(山廃純米酒)をセレクト。この辺りからは値段を覚えていませんわぁ。あ、お皿の色でわかるか。525円(税抜き)たぶんイカのミミの唐揚げ?これ、おすすめです。とびっこ函太郎の名物ロールこれも、なかなかですよ。子供用にスイートポテト食べたい食べたい食べたい食べたい~~~~~!と言っていたのに、登場したら一口で終了...。ラベルがいい感じです。海外からの輸入ワインをベースに北海道産ワインをブレンド。酸味と柑橘系や青りんごの香りが特徴です。