HOMEサラダジェニック部アスパラだって豪華なひと皿に!2019年7月25日公開アスパラガスがおいしい季節になりました。調理が簡単なのでいろいろ使いやすい野菜ですが、定番と言えば、やっぱりアスパラの肉巻き。アスパラの甘みとお肉の旨みのおいしいハーモニーは、老若男女問わず人気の一品です。そんな定番料理を進化させるのが、サラダジェニック部。今回、いつものおかずを少し豪華にするサラダづくりに挑戦します!とても簡単にできるテクニックにきっと驚くはずですよ。みやちゃんアスパラガス、甘くておいしいですよねおくD何本あってもパクッと食べちゃうさっちんいろんな料理に使いやすいしねharuわが家では肉巻きにするのが定番!うっちーその定番、ちょっと進化させてみない?アスパラの肉巻きを進化させる。そのためのポイントが2つあります。旬の甘みを贅沢に味わえるように、食べやすいサイズにカットせず、あえて一本丸ごとのまま使うこと。みずみずしさをしっかり味わえるように、フライパンにふたをして蒸し焼きにすること。これだけで、見た目も食感もいつもとは少しちがうでき具合に仕上がります。黒酢100%玉ねぎ』。黒酢のまろやかなコクが、香ばしく焼きあがったアスパラの肉巻きによく合います。きざみ玉ねぎが、アスパラの甘みをより引き立てる効果もあります。黒酢100%玉ねぎ』をソースのようにかければ、ボリューム感もジューシーさもアップした「アスパラの肉巻きサラダ」の完成です!定番のおかずが、ワンランク上の豪華なひと皿になりました。盛り付けた時にお肉とアスパラガスのコントラストが見えるように、お肉は穂先と根元を出して巻きつけるのも大事なポイントです。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも使えますよ。黒酢100%玉ねぎ大さじ3Directionsつくり方アスパラガスの上下を少し残して、豚バラ肉をくるくると巻く。フライパンにオリーブ油を入れて熱し、1の巻き終わりを下にして置き、ふたをして全面色よく焼く(中火~弱火5分~)。黒酢100%玉ねぎ』をかける。Theaterセレクティーヌ。