文化・歴史スポーツグルメ仕事ありがとうTOP新着ニュース一覧グルメ編集長のズボラ料理(39)豆腐のベーコンはさみ揚げツイート編集長のズボラ料理(39)豆腐のベーコンはさみ揚げベーコンと大場以外にチーズをはさむのも良い四国の友人で、歌人の女性がいる。僕より年配で、地元新聞にも載る文化人だが、これがやりにくいらしい。父譲りで日本酒が好きだという。地元では顔がさすので、ホテルか小料理屋といった気取った店に行く。量を抑えるので、酔わないらしい。ところが一旦、瀬戸内海を渡ると、もう怖いものなし。大阪に来れば、僕も酒の相手をすることがあるが、その時は庶民的な居酒屋の方が気に入る。炉ばた焼きの店さえ入ったことがないと言うから、ごちそうする方としては安上がりでいい。京都駅で待ち合わせ、昼ご飯を食べに行ったことがある。見栄を張り、タクシーに乗った。目指したのは1000円前後で豆腐料理が食べられる店、北野天満宮の前にある「とようけ茶屋」だった。安いので、満員ではないだろうか。