先日、パパとママと三人で夕飯を食べに白龍トマト館に行きました。可愛らしい女の子がやって来て「いらっしゃいませ」と言って、おしぼりとメニューを置いていきました。言葉の発音が少しだけ違うような気がしました。その言葉の癖は中国のものでも韓国のものでもないようでした。日本人じゃないの?」するとママがいいました。奈々ちゃんが注文を取りに来たので聞きました。「ああ、ジュンツォさんね。家族三人で思わず「チベット!」と声を上げてしまいました。「日本語を勉強しに来たそうです。チベットではもう日本語でガイドしていたようですよ。彼女は雇っちゃいました。「今日は〈穴子と黄ニラともやしの炒め物〉がありますよ」とのこと。「では、それを」と頼みました。でてきたお料理の写真はこちら。https://www.tomato-tanmen.com/whitedragon/13-08-15/片栗粉をまぶして揚げた穴子と、黄ニラともやしが炒められています。味付けはXO醤とニンニク。唐辛子も入っていて、わずかにピリッとします。もやしがしゃりしゃり、穴子がまったりで美味しゅうございます。このさっぱり感、白龍トマト館独特の美味しさです。するとパパの目がキラリ〜ンと光りました。「ふっふっふ、甘いな。五年ほど前にギネスが認めて世界一になったんだ。スコブル値がハバネロの倍なんだ」ママが笑って言いました。痛さの単位は鼻毛を1本抜くときの痛さで、1ハナゲだっていうのよ。次に辛さの単位は1スコブルだというの。検索したら確かに出てきたのよ。「ブート・ジョロキアって、チベット唐辛子って意味なんだよ」ママとふたりで「あ−」とうなり、しばし沈黙。餃子を持ってきたジュンツォさんの顔をみんなで見上げました。「どうかしましたか?」なんと言って説明したらいいのか、すこぶる困った。ちなみに、痛さの単位が「ハナゲ」は有名な冗談です。奈々ちゃんに代わってお知らせです。第2弾」をおこないます。お食事の際にドリンクもご注文いただくとお食事代金より5%サービスさせていただきます。ソフトドリンクも含みますが、ご宴会コースは対象外となります。最近異常に暑いですよね。生ビール、ゴキュゴキュ飲んで夏バテをぶっ飛ばしに白龍トマト館でお食事しましょう。白龍トマト館は9月に夏休みを取ります。9月9日〜11日までの3日間。お休みの日に間違えて行かないで下さいね。「*次回の配信日は2013年9月1日(日)を予定しております。配信エラーにより届かないことがございます。配信日を過ぎても配信のない場合はinfo@tomato-tanmen.comまで連絡をください。」______________________________________________このメールマガジンは『白龍の門』を利用して発行しています。FacebookYouTubeTwitterご来店ありがとうございます。お越しをお待ちしております。