)玄関とトイレットを替えてみました。風水で、玄関入って右側に鏡を置くと仕事運がよくなると読んで早速設置。́人`)祈☆ちなみに左側に置くと【財運アップ]らしい。仕事⇒お金ですからね。鏡に100均で買った携帯デコシールを貼って飾ってみた。トイレには緑を置きたくて、ちょっとした台を取り付けて猫とカメタウンにしました(笑)やっぱり我が家は湿度が高いようで。キッチンの作りが悪く、ガスコンロの上に換気扇がナイ。=蒸気が外に出て行かない。゚;)トイレも湿度が高いのか、やや壁が怪しげ。押入れの布団も何だかカビクソン。えらいこっちゃ・・・。キッチンには除湿機を設置してフル稼動中。結露も拭き拭きしてます。なんでもOK小麦粉...適量(A)バター...大さじ1(A)しょうゆ...小さじ1(A)コンソメ...1/2個(A)酒...大さじ3(A)柚子胡椒...小さじ1/41)野菜は食べやすい大きさに切り、フライパンでソテー。味付けは塩、胡椒少々で。2)お皿にソテーした野菜を並べる。3)カジキの切り身は塩、胡椒して表面に小麦粉を軽くまぶす。4)サラダオイルをしいたフライパンで、(3)のカジキをこんがりと焼く。5)付け合せの野菜の上に、メカジキをのせる。6)カジキを取り出した後のフライパンに(A)の調味料をすべて入れ弱火にかけ、よく混ぜてソースを作る。7)カジキの上にソースをかけてできあがり♪ちなみにうちで使ったのはスーパーで時々安売りしてる100円のカジキマグロ。́∀`)ノ☆ポワレとソテーの違いが分からなかったので調べてみた。>本来の意味は「切り身状の肉や魚などを蓋をした銅鍋で蒸し焼きにすること」なんだそう。近年はフライパンに油脂をひき、具材の表面をカリッと焼き上げるということを「ポワレ」としている料理人や解説書が多い。(o^ω^o)切り身状の肉や魚ってのがポイントなのかな。|FC2カウンタープロフィールAuthor:レソルおいでやす~。