東京・新宿コクーンホールで行われた、おちゃらけ社会派ブロガー・ちきりんさんの講演会での問いかけです。この質問をされた時に、直感でこう思いました。回答が二流すぎて、会場のモード学園コクーンタワー(一流の建物)を紹介してしまいました。大企業にはくだらない部門間の調整があったり、根回しや、稟議書に時間がかかったりします。中小企業では自分の裁量で仕事ができるので、スピード感があるし、何よりマーケットにより近いところで働ける感覚を味わえます。俺のフレンチのシェフもそんな感じ・・・わたしの単なる実体験は、最後までふわっとした回答です。ちきりんさんは、このように回答されました。「高級店は、1日1回転しかしません。「ミシュランが星をつけると、客がいっぱい押し寄せます。これは自分の料理を食べたいのではなく、星付きの店で食べたいだけなんです。「シェフを目指す人というのは、13歳、14歳から家で料理をして、周りの人においしいと言われ、16歳にはシェフになると決めている人ばかりです。「そんなところに俺のフレンチ社長の坂本さんがやってきます。俺のフレンチは高級店ではなく、チェーン店でファストフード、しかも狭いキッチンです。原価率も高くて、決して利益が多いとは言えません。そこには、おいしい料理が食べたいという行列ができ、自分のお金を払っておいしいと言ってくれるお客さんがいるんです」なるほど・・・そこまで深く考えられなかったな・・・コクーンタワーが気になって・・・ちきりんさんは下記本を読みながら、自分でこの回答を想像したそうです。2013-04-03AmazonKindle楽天ブックスこのお話、35歳を過ぎて転職を考えている人には、ものすごーく共感できませんか?若い頃ほど、企業名や年収、役職など条件ばかりが気になりがちですが、歳を重ねる毎に、俺のフレンチのシェフたちのように何が大切かという本質が見えるようになりますよね?ちきりんさんの新刊「マーケット感覚を身につけよう」では、これをインセンティブシステムという言葉で紹介しています。詳しくは本を読んで頂くと分かりますが、俺のフレンチ社長の坂本さんは、このインセンティブシステムを誰よりも理解していたということになります。その場ですぐわかる転職力診断type雑記・お知らせ転職関連の本この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。ツイート1シェア3はてブ2LINEPocket1feedly35歳以上の方のための転職支援サービス日本全国3万人の経営者にあなたの職歴をダイレクトに打診!元リクナビNEXT編集長が作ったミドル世代専門の転職支援サービスです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。転職苦労人35歳転職限界説を突破して2回内定をGet、5つの会社を渡り歩いたジョブホッパー。ムダに転職活動経験が豊富で、転職エージェントを11社利用する。マネージャーとして面接官の経験もあるため、採用する側の論理も理解している。転職完全ガイド(晋遊舎)という本に、わたしの転職ノウハウが掲載される。取材協力した書籍がこちらこのブログのおすすめ転職ノウハウの数々が、転職完全ガイド(晋遊舎)で紹介されました!関連記事はこちら>オススメの転職サイト・転職エージェント《キャリコネ》転職に必ず役立つ、年収・企業口コミを公開中!リストラ、セクハラ、ブラック企業、会社の給料や年収など、社員の口コミ記事が満載、読み物として面白いです。無料で簡単会員登録すると、メルマガが送られてきます。関連記事はこちらリクルートエージェント2019年現在約20万件の非公開求人がある日本最大手の転職エージェント。無料登録が可能で、わたしも過去に3回利用し、1回内定Get!体験談はこちらJACリクルートメント5年を超える長いおつきあいをしているレアな転職エージェント。