2019/03/12ホームメイドクッキングさんに教えていただく「知って得するお料理講座」Lesson-29は春こそ食べたい人参とフルーツを併せた「人参とグレープフルーツのマリネ」です!ビタミンカラーで元気いっぱい!春のおいしい人参を使ってフルーツと共にマリネにしましょう。カロテンやカリウムなどの豊富な栄養を含む人参。にんじんをピーラーを使ってリボン状に削り、塩少々をまぶして2~3分おきます。オレンジとグレープフルーツは皮をむき、実をとりだします。オレンジの皮は千切りにし小さじ1程度用意します。ボウルに酢、上白糖、オリーブオイルを入れ混ぜ合わせ、にんじん、フルーツ類、オレンジの皮を加え混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。器に盛り、カッテージチーズを飾って完成です。※オレンジやグレープフルーツの果汁が出れば加えましょう。カリウム豊富なキャロットラペホームメイドクッキングさんに教えていただくLesson-11は、ニンジンを使ったビタミンカラーが人気の「キャロットラペ」です。筋肉疲労の回復に!紅茶豚ホームメイドクッキングさんに教えていただくLesson-7は、紅茶で作るちょっとオシャレな煮豚です。紅茶で煮ることにより肉の臭みも取れ、風味豊かになります。秋が旬のさつまいもとりんごを使用しました。ヨーグルトとクリームチーズのソースをかけることで、甘みと酸味がマッチして普通の大学芋とは違った味わいを楽しめます。疲れた体に!甘辛とりつくねホームメイドクッキングさんに教えていただく「知って得するお料理講座」Lesson-4は、鶏ひき肉を使った「甘辛とりつくね」。作ってみよう!「新じゃがいもの甘辛煮」この時期に食べたい旬の食材のひとつ、「新じゃが」。「新じゃが」は、冬に植えたじゃがいもを通常の収穫期である秋よりも早く収穫したものを言います。ミネラル豊富な黒砂糖を使った黒酢すぶたホームメイドクッキングさんに教えていただくLesson-10は、黒砂糖と黒酢を使った黒酢すぶたを作ります。カリウム豊富なキャロットラペホームメイドクッキングさんに教えていただくLesson-11は、ニンジンを使ったビタミンカラーが人気の「キャロットラペ」です。ホームメイドクッキングさんに教えていただくLesson-14は、これから美味しくなる鮭を使った南蛮漬けです。インターン・ボランティアの募集情報を掲載します。RanRunチャンネルRanRunのYouTubeチャンネルには、就活で差がつく「マナー講座」や「おもてなし英会話」の動画を配信しています。SocialRanRunのソーシャルネットワークは、スポーツ女子インタビュー、大会取材やイベント風景、告知などの情報をリアルタイムでお届けします。