神楽坂「サンマルタン」のメルゲーズ。FoodiaryFoodiaryほぼ一週間遅れの食事日記。写真をクリックすると大きな画像になります。★★★★キッチンミトンとおさらば。シシャモで居酒屋メニュー。神楽坂「サンマルタン」のメルゲーズ。大阪出張から早めに戻ったので、神楽坂の「サンマルタン」に出かける。シンプルなフレンチのお店。ガラスの窓が多い店なので、今はところどころに小さな電気ストーブを置いて暖をとっている。前菜は黒板のメニューから、ズワイガニのキッシュ。焼きたてのキッシュがホワホワとしておいしいこと。クレソン・アンディーブ・生マシュルームのサラダもフレッシュ。前菜その2は、真鱈白子のムニエル。白子のムニエルを取り分けると、下から春菊のリゾットが。メインは、グランドメニューのメスゲーズとフリット。メルゲーズはスパイスたっぷりの羊のソーセージ。長くて細いメルゲーズの下にはフリットがどっさり。二人でも食べきれないと思ったけど、癖になる味でソーセージ一切れを口に放り込むとスパイスと肉汁が口中に広がる。それをフリットでリセットしてワイン飲んで、と繰り返すうちに気が付いたらお皿は空っぽになっていた。