2017年6月10日スポンサーリンク最近のマイブームはぬか漬けなので、ぬか漬け体験記事が連続しています。使ってみて不便に感じたことを改善するために、タッパを買って来ました。そのまま使えるのはたいへん便利で初心者のハードルを下げてくれるんですけど、やや袋の口が小さくて、手が大きい僕にはちょっと使いづらかったです。ぬかをかき混ぜたり、野菜を出し入れしていると、袋の口に糠がついたり袋の外に糠ががこぼれたり、ジップロックにぬかがたくさんついてしまって、拭き取るのが面倒でしたね。購入したタッパは、下記のような感じです。タッパと言っても実は100均で買ったもの。これでも十分使えそうです。中身の糠をそのまま入れました。一袋(1.2Kg)だと少し少なめなので、もう一袋買ってきて半分ぐらい入れちゃいました。残りは、冷蔵庫で足しぬかとして取って置きます。これは、今朝プランタから採ってきたきゅうり3本です。こんな感じで3本漬けました。ちなみに、赤いのは唐辛子です。唐辛子入れると防腐作用あるとのことで4,5本入れてみました。昆布も入れると美味しくなるって書いてたので、次回入れてみます。今回は12時間で漬けてみようと思います。前回より美味しくなるといいな。調べてみると容器とセットの入門キットもあるんですね。全てが揃っているので良いかもしれませんね。いう専門の容器があるんですね。どちらもちょっと値段が高いので、もう少し上手になったら買ってみたいですね。スーパで実物が売っていたので触ってみたら、やや重くてずっしりとした容器で高級感があって良い感じでした。慣れて来て、そして継続できそうなら良い道具が欲しいな。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイトPREV2016年夏の道東旅行。変化のあるイベントを検討中。