株間:2列、35cm~40cm。害虫対策:防虫ネットなどでトンネルする。追肥1回目:植え付けから2~3週間後。追肥2回目:結球が始まったころ。結球してかたく締まっているものから。害虫:アブラムシ、アオムシ、ヨトウムシ、シンクイムシ、コナガなど。病気:根こぶ病、萎黄病、べと病、黒斑病など。ポイント栽培時期に適した品種を選ぶ。夏まき冬どりが育てやすい。肥えていて保水性のある土地を選ぶ。苗を植えたら同時に防虫ネットでトンネルする。地域によって栽培時期は異なります。事前に確認してください。季節に合った品種を選ぶことが大切です。苗を作るトレーやプランター、またはポットに用土を入れ、種を4~5粒ずつまき、土を1cmくらい被せ、水をたっぷりやります。発芽までは乾燥に注意し、発芽後は毎朝水やりをします。本葉2~3枚くらいのころ、1~2株ずつポットに植え替えます。水やりを続けながら本葉が5~6枚になるまで育てます。畑の準備キャベツは連作を嫌うので、キャベツを含むアブラナ科の野菜を1年以上育てていない場所を選びます。日当たりや水はけが良く、保水性のある肥えている土地で育てれば、結球がよく、良質になります。苗を植える2週間前、苦土石灰を畑全体に入れてよく耕し、1週間前になったら、堆肥と化成肥料を施して耕し、畝を立てて黒マルチを張ります。黒マルチは、雑草の抑制や、地温を上げる効果に期待できます。苗を植える苗の本葉が5~6枚になったころ、2列とし、35~40cm間隔で植えます。畝に根鉢と同じ大きさの植え穴を掘り、植え穴に水をたっぷりやり、水が引いてから根鉢を崩さないようにポットから苗を取り出し、植えます。苗を植えつけたら、まわりの土を株元に寄せて押さえ、水やりをします。病害虫対策キャベツはアブラナ科で、アオムシやコナガなどの害虫がつきやすい野菜です。苗を植えたら、害虫を防ぐために防虫ネットでトンネルします。このとき、防虫ネットの裾に土を被せて隙間をなくすのがポイントです。それでも土の中に潜むヨトウムシなどの害虫が発生するので、こまめに観察し、見つけしだい取り除きます。苗の植え付けから2~3週間後の生育が盛んになったころ、1回目の追肥を施します。葉が立ちあがり、結球が始まったころ、2回目の追肥を施します。1回目の追肥:植え付けから2~3週間後。2回目の追肥:結球が始まったころ。結球が十分な大きさになり、手で押さえてみてかたく締まっていれば収穫の適期です。収穫は、手で下葉をおさえて広げ、包丁やハサミなどで株元を切り取ります。キャベツの茎はかたいので、株元に切り込みを入れて折るようにすると、うまくとれます。病害虫キャベツは害虫がつきやすい野菜のひとつで、アオムシやヨトウムシが大発生して、葉を食べつくされてしまうこともあります。ヨトウムシやアオムシなどに食害されても、中央の葉が巻いていれば大丈夫ですが、巻く前に食害されてしまうと収穫できなくなります。苗を植えたらすぐに防虫ネットでトンネルし、それでもヨトウムシなどは発生するので、よく観察して早めに駆除します。連作すると根こぶ病や萎黄病などの病気が出やすくなるので、連作は避け、病気に強い品種を選びます。コンパニオンプランツキャベツにはアオムシやヨトウムシなどの害虫がつきます。これらの害虫が嫌うサンチュ、レタス、シュンギクなどのキク科の野菜を混植すると、害虫を忌避する効果があります。春キャベツを作るには春キャベツは、やわらかくてみずみずしく、ほのかな甘みで、家庭菜園でも人気があります。秋に種をまき、寒さの厳しい冬を越して春に収穫するので、夏まき秋冬どりも難しい面があります。種まきが早すぎたり、追肥で大きくなった苗で低温に一定期間あたると、花芽が分化し、春にトウ立ちしてしまいます。春キャベツの栽培で大切なのは、秋まきに適した品種び、適期に種をまき、苗が大きくなりすぎないように注意することです。霜から守るには家庭菜園では、長く収穫を楽しむために、畑に植えたままにして、長く置いておきたいものです。夏まきの冬どりや、秋まきの春どりは、強い霜にあたるので、球の上部の葉が枯れて茶色くなってしまいます。収穫した株の外葉や、おいておきた株の外葉を摘み取り、球に被せておくことで、傷むのをかなり防げます。葉の裏に卵がびっしり葉の裏に数百個もの卵をびっしり産みつけるのは、ヨトウガというキャベツの天敵ともいえる害虫です。防虫ネットでトンネルしていると産みつけられませんが、なにも対策していないと産みつけられます。孵化した幼虫は葉をボロボロに食い荒らし、すべての幼虫を駆除するのは困難で、気づいたときには手遅れです。葉の裏をこまめに観察して、卵の段階で見つけて葉ごと駆除しましょう。害虫のヨトウムシはかなりやっかいで、日中は土中に隠れていて、防虫ネットでトンネルしてもすでに土中にいることがあります。昼間は土中に隠れていて、夜に活動するので、日中は見つけるのが難しく、しかも食欲は旺盛で、姿が見えないからと放っておくと、数日で葉脈だけ残して食べつくされます。防虫ネットの裾を埋めて外からの侵入を防ぎ、それでも葉を大きく食害されてヨトウムシがいるようであれば、地面に接地している葉の下や、株元、マルチの下などをよく観察して、早めに見つけて駆除します。結球しない品種が季節に合っていなかったり、種まきや植えつけが遅れるとうまく結球しません。キャベツは害虫がつきやすく、害虫のシンクイムシに成長点である芯を食害されたり、アオムシなどに葉をひどく食害されると、結球できなくなります。春まき、夏まき、秋まきに適した品種を選び、種まきや植えつけ時期はしっかり守り、防虫ネットでトンネルして害虫を防ぎましょう。裂球対策キャベツはせっかく結球しても、内部の成長に外部の肥大が追いつけなくなると、球が破裂することがあります。[原因]内部の成長に外形の成長が追いつかない。雨などで水分をたっぷり吸収したあとに晴天が続く。[対処方法]耐裂球性や収穫期の幅が広い品種を選ぶ。ある程度(八割)結球したころ、株の周辺の根をスコップなどで切る。外葉を何枚か取り除く。秋まきで種まきが早すぎて花芽が形成されたり、とり遅れによるトウ立ちでも球が割れます。[原因]春まき、または秋まきで、結球してから畑に長く置いている。[対処方法]早めに収穫する。トウ立ちしにくい品種を選ぶ。割れても食べられるので、家庭菜園の場合は問題ありませんが、せっかく結球したものが割れてしまうのは残念なので、裂球対策をしましょう。収穫したキャベツを保存するには、外葉ごと新聞紙などに包んでビニール袋に入れて、涼しいところで保存すると、二週間くらいもちます。収穫が遅れて長く畑に置いておくと、結球した上部が割れてしまうことがあります。芯も食べられる太い芯は食べられませんが、捨てられがちな葉の芯は食べることができます。太いところを包丁でV字にカットして、細かく刻んで葉と一緒に調理するか、即席漬けをつくるのもよいです。小松菜の育て方スポンサーリンクサイト内を検索SNSTwitterはじめました(@farm_sasaki)。フォローよろしくお願いします。