☆夜カフェ☆dimpleさんからフライヤーとシフォンケーキが届きました(シフォンケーキはサプライズ、ありがとうございます)「フライヤーを送ってください」と頼んだのに結構大きい包箱で届く。実はなんかいい予感がしてましたイチゴのシフォンケーキ、イチゴ感はもちろんあり。焙煎所に募金箱をひっそりと設置しました(募金先はまだ未定ですが、信頼性の高い先へ責任をもって)。フタコブラクダさまよりお借りしています。毎日100円募金、知り合いの方の提案に賛同。200g/950yenとなります(4/1より)。両方とも定番の商品ゆえに心苦しいですが...ご理解のほどを。yum...3/20に出店させて頂いた兵庫県加西市の蚤の市にてパーコレーターをゲットしました(写真右端)。珈琲豆を撮る珈琲豆を撮る被写体とカメラは同じでも、撮る人によって全然違いますねひとりで色々試行錯誤しながら撮っていたんですが思うように撮れない。難しすぎるのでカメラが悪いということで決着がつきかけた時でした。上はボクが撮ったもので下は知人が撮ったもの(けっして本人が納得いく出来ではないはずですが)構図と照明が違うだけでこれだけ違う。移動カフェ、卸売販売、出張ドリップ、ワークショップはご相談下さい。テトラミリューで出会ったお菓子マニアでもある女の子です)、焼き菓子をメインにつくってもらってます。コーヒーの味わいやキャラクターに合わせてつくって頂ける、こちらとしてもありがたいお菓子。ひとつひとつ丁寧に作られてるし、もちろん美味しいです。珈琲2011年3月21日月曜日エバーフレッシュ!エバーフレッシュ(ねむの木)。なんかいい名前じゃないですか、フレッシュってグリさん、フタコブラクダさん(2人とも人間です。写真のエバーフレッシュは...フレッシュじゃないですね恥ずかしながら元気のない状態が続いております、自分の愛情が足りていないのでしょうか心機一転、はだかにしました。ふいにスティービーワンダーが聴きたいなぁと思う時がある。どんな時かっていうと少し疲れてるときなんですが...なんせ歌声が優しいっす。スティービーワンダーを聴きたくなる自分の気持ちを分析してみると・涙をさそう感じを求めているのではなく、慰めてもらうっていうのもなんか違う。曲は退廃的ではないし自暴自棄にもならない。聴きたくなるのか答えはでません、大御所を分析するには青すぎるんでしょうか。いやきっと大御所にはそんな問いかけ愚問なんでしょう。スティービーワンダーを聴いて仕事に励もうという行為自体はポジティブですから、それでいいんです。人口の41%がmaya系民族という構成、マヤ文明の遺跡も点在。スペシャルティコーヒーの名産地でもありますグアテマラコーヒー好きのかた、焙煎所に少しだけど資料がありますコーヒーマニアとも言えないビギナー時代、コーヒーのことが知りたくて知りたくて訳もわからずいろんなコーヒーを飲みまくってた頃に“グアテマラのコーヒーが好き”という結論に至ったのを覚えてますハウスブレンドもグアテマラベース。今朝、お世話になってる消防隊の方と立ち話をしてました、その話の中で日曜から被災地に行くと言ってた。その人にとってはごく当たり前の使命なんでしょう、淡々と話をしていました。京都府南部の消防部隊はすでに何隊も入れ替わりで向かっているそうです。実際に現地に向かおうとする人との会話、なんかシビれました。蚤の市です豆乳ドーナツのパオパパさんの代役で出店させていただきます。けいはんなプラザにある日時計レーザー照射イベントからの提案で出来上がった特別ブレンドのコーヒー試飲会もやる事になりました、午前10時からの予定です。品種はゲイシャへそくり的に少量だけ残しておきました、華やかでパイナップルのような香味があります。現時点で世界最高峰の香味と言われていますローストはシティーロースト価格は100g/1500円です(エスメラルダ農園にしては安いんですよ)メール便での発送になります(送料160円かかります)、nakayamacoffeeショッピングサイトのお問い合わせフォームからご注文ください(追記)終了しました、ありがとうございました。春が近づいている昨日は暖かかったですね。仕事の帰り道、誰かの家の何かの花の匂い、春の空気が流れ始めています卒業式のシーズン、僕もヒートテックのインナーをそろそろ卒業しますそして花粉症でしょうか、鼻水が止まらない。contact◉tetra-milieu.com(◉を@に変更して、ご連絡ください。JR嵯峨嵐山駅北口より徒歩15分(南口より徒歩20分)奥嵯峨ではありますが、比較的わかりやすい場所にございます。移動カフェ/出張ドリップの活動予定をチェック京都から全国へ自家焙煎コーヒーを発送いたします。ショップ様向けに業務用、販売用コーヒーの卸販売を行っております。お気軽にお問合せ下さい。珈琲2011年3月1日火曜日コーヒープレスの淹れ方1コーヒープレスとカップを温めておきます。2コーヒープレスに粗めに挽いたコーヒー粉を入れて、お湯を注ぎます。3軽くかきまぜて、つまみを引き上げたままフタをします。44分たったら、つまみをグッと押し下げれば、できあがり。