2014雨上がりの日に「マカロン屋のおとりよせスイーツ」たちこめていた雨雲に切れ目ができて、昼間に青い空がみえました。大きな風がその雲をふき散らし、空をかきみだし、店の看板を吹き飛ばし。看板を引き入れたところで、正午の鐘の音がきこえました。きょう午前着のお約束でオーダーいただいたスイーツ。お手元に届いたことと思います。オーダーケーキに、マカロンのギフト、ご自宅用のマカロンをお作りしました。「マンゴーを使ってなにか、できますか」と、お電話でご相談をいただいたオーダーケーキ。リクエストのシフォンにマンゴーをはさんで、クリームはショコラでも合いますよとご提案しました。すると「お値段がアップしてもいいので、白いクリームで、シフォンの穴の部分のところにショコラのクリームを入れて」という仕上げに。2つのクリームを楽しめるお客さまのアイデア、なるほど、いいなぁと思いながらお作りしました。マンゴーはコンポートにして、とろけるようなかんじになりました。マンゴーなオーダーなので、シフォンはその煮汁を使った、マンゴーの香りのするシフォンになっています。オーダーいただいたマカロンたちにあわせて、デコレーションはキティさん使いにさせていただきました。お母さん」4名さまでお召しがありになるケーキ。キティさんを4つ、ハート型のマカロンたちとともに、かざりました。マカロンのギフトも、キティさんを中心にセレクトしてくださったフレーバー。そこに「マカロンでもサブレでもいいので『結婚3周年おめでとう』を描いたなにかを」というオーダー。マカロンばかりでもと思ったので、チョコサンドのサブレに、字と絵を描いたスイーツを添えました。お楽しみいただければ幸いです。なによりも、作り手の励みになるおとりよせスイーツ。オーダー、ありがとうございました。お電話でのご依頼は、(0267-41-0987)。--------------------------店舗営業のない期間は、メールでの対応でお願いいたします。軽井沢の天気は、こちらのサイトでご覧下さい。編集トップへ戻る閉じる。