新谷友里江Tweet毎日の食卓に欠かせない汁物。今回は食材の組み合わせ次第で、パワーが出る、リラックスできる!などの効果が期待できる“みそ汁レシピ”を紹介します。鍋にだし汁を沸かし、軽く缶汁を切ったツナ、小松菜を入れる。小松菜がしんなりとしたら、卵を落とし入れてふたをし、好みの固さになるまで火を通す。みそを溶き入れて火を止める。小松菜は3cm長さのざく切りにする。うれしい効果ツナ、卵はたんぱく質が豊富。朝食でたんぱく質をしっかりと摂取すると、体温が上がり、朝から活動的に動くことができますよ。他にも、ツナのDHA、卵のレシチン、小松菜のカルシウムで記憶力アップ効果も期待できます。ほうれん草は3cm長さのざく切りにしてラップで包み、電子レンジ(600W)で1〜1分30秒加熱して水にさらす。しめじは石づきを落として小房に分ける。鍋にだし汁を沸かし、豚肉、しめじを入れる。豚肉に火が通ったら、水気を絞ったほうれん草、生姜を入れてさっと煮、みそを溶き入れて火を止める。うれしい効果きのこに豊富に含まれる食物繊維は、腸の中をゆっくりと進むので副交感神経を優位に働かせる効果があります。豚バラ肉、ほうれん草、みそに含まれるトリプトファンという成分が、“幸せホルモン”とも呼ばれる、セロトニンをつくり出すことで、精神バランスを安定させてくれる効果が期待できます。生姜の温め成分も加わり、リラックス効果抜群!ゆったりと過ごしたい夜にぴったりなみそ汁です。牛乳のカルシウムには精神を安定させてくれる作用があります。みそ汁は毎日の食事に登場することが多く、マンネリ化しがち。食材の栄養、効果を知ればまた違った楽しみ方ができるのではないでしょうか。自分のカラダや体調に合わせ作ってみてくださいね。著者はマグごはんと同じ新谷友里江先生です。管理栄養士プロフィール新谷友里江フードコーディネーター・管理栄養士1983年生まれ。太りにくいお雑煮&おせちレシピお正月の定番料理といえば、お雑煮とおせち。食べたいのは山々だけど、カロリーや糖質が気になるところ。実は、それは大きな間違い。お肉はダイエットに最適な栄養素をたくさん含んでいるのです。最近、「玉ねぎヨーグルト」がひそかに流行していて、ヨーグルトの効果が再び見直されています。ヨーグルトはポッコリお腹の原因にもなる腸内環境を整えてくれて、ダイエット効果も期待できるヘルシー食材。ダイエット中のフルーツ<レシピ付き!>グレープフルーツダイエットやリンゴダイエットなど、今まで様々なフルーツダイエットが流行っては消えていきました。昨年あたりから、水にフルーツを加えたデトックスウォーターもよく見かけるようになりました。こころ」を軸としたさまざまな情報を配信していきます。お問い合わせスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。