豚もも肉の骨を抜いて香辛料に漬けた後、冷燻製する。塩分控えめ、ハーブと薫香の風味がおいしい。サラダ、スライスしてそのままおつまみに。口当たりは、しっかりした味わい。後口は、残らず何枚でも食べたくなる。生ハム原木をご家庭で購入すると、保存方法が難しいというお声もある中で、イルコルティーレアテでは、生ハム原木を食べやすいサイズにするために、量り売りとして生ハム原木のカットとして通販にてお届けいたします。一人前30g~100gとしてお考え下さい。300g~400gがお勧めです。500g~600gでお買い求め下さい。Reserved.ロード中...。