都会イベント京都食べる通信の向井です。11月より編集長を務めさせていただいております。11月29日(金)に京都食べる通信のイベントを東京で開催いたします。...続きを読む【7月6日東京】『かごんま食べる通信』7号で特集した増田泰博さんとの食事会かごんま食べる通信2019.06.26都会イベントみなさまの応援のおかげで、『かごんま食べる通信』創刊から1年が経ちました。使わずに育てたハーブで「ハーブティー」を生産している藤崎直子さん。京都食べる通信2019.04.12都会イベント「京都といえば寺社仏閣と湯豆腐」「滋賀といえば琵琶湖しかない」、そう思ってませんか?あなたの既成概念を壊す、京都と滋賀の逸品と一杯をご紹介します。高橋博之登壇イベントのお知らせ東北食べる通信2019.04.02都会イベント鎌倉投信創業者であり、現在は株式会社eumoの社長を務める新井和宏さんからご依頼頂き、高橋博之が寺子屋で講師をつとめます。テーマは「都市と地方をかきまぜる」。大阪食べる通信2019.03.12都会イベント堺で育てられているブランド牛「大阪ウメビーフ」をご存知ですか。市の中心部にほど近い、阪堺電車阪堺線と国道26号線に挟まれた住宅街の一角に、大阪を代表するブランド黒毛和牛を育てる原野牧場はあります。...続きを読む3/3開催@グランフロント大阪【海苔師がこだわる「自家養殖の一番海苔」を味わう】ひろしま食べる通信2019.02.14都会イベント近年では、海苔の養殖業が身近ではないことや、スーパーで加工品コーナーで販売されていることなどから、海苔に海の幸のイメージを持っていない人もいるのではないでしょうか。三陸のワカメは今、正念場を迎えています。Day(成果発表会)が楽天本社ビルで開催されました。来場者数は約400名。...続きを読む【12/23(日)大阪開催】MUJI店内で原木しいたけ収穫体験!奈良食べる通信2018.12.18都会イベント市場に出回るしいたけのほとんどが「菌床しいたけ」。