日本は戦っていけるのか!?」日本のココイチがインドに出陣するらしいwww翻訳に付加価値をプラスしてお届けします。ID:CoCo壱番屋のカレーが進出するらしいぞ!・・・インドに。「カレーハウスCoCo壱番屋」(ココイチ)を運営する壱番屋は海外展開を急いでいる。現在、売り上げの1割以上を海外で稼ぎ出すが、2020年には現在比1割増の海外200店体制を確立し、カレーの本場のインドにも出店予定だ。日本と同様に1億通り以上の組み合わせが可能なトッピングを持ち込み、メニューの豊富さを武器にする。戦略について葛原守社長に聞いた。ID:メキシコにタコベルが進出するみたいな感じか笑タコベルは、カリフォルニア州アーバイン市に本社を置くアメリカ合衆国の大手ファーストフードチェーン。ヤム・ブランズが親会社である。以前はペプシコーラの一部であった。タコス、ブリート、ナチョス、ケサディーヤなど、「テクス・メクス料理」や「カル・メクス料理」風の食品を提供する。ID:日本のカレーのなかにはもはやグレーヴィーソースみたいなのもあるよね?バターチキンもカレーって呼んでるし・・・インド人がココイチで「カレー」を注文してそんなのが出てきたらびっくりするんじゃないグレイビーソースは、調理された食肉から出る肉汁を元に作られるソースである。gravyとは第一義的には肉汁そのもののことである。sauceという表現は英語圏でも見られるが、gravy自体に「肉汁から作るソース」という意味もある。PMインド人からするとどうしても一味足りない感じはするらしい。PMこれはやめとけwwwインドカレーとココイチじゃ勝負にならん。ココイチがまずいわけじゃない、もちろん日本人好みの、甘くておいしいカレーなんだけど、インドのカレーと比べちゃいかんわ。スパイスの深みが全然ちがうから。ココイチは完全に小学生用のカレー。PMインドやスリランカなどはカレーだけじゃなくてミルクティもスパイス効かす。スパイス中毒みたいな状態だからスパイス微量の日本のカレーやミルクティだとなかなか難しいだろうね。中国人に日本のマーボー豆腐がウケないのも同じ理由。PM皆そうだと思うけど俺はココイチのカレーも食べるし、インド料理店のカレーも食べる。PMいや、出来はするだろそりゃ。唐揚げとかが出てくるような100円の回転寿司とかが並ぶ中でなぜ『商売にならない』と思ったんだ......?後半部分は納得できるだけに前半部分の強い言葉が残念すぎる。PM中国では長年カレーは知られていなかったが、十年ぐらい前からハウス食品が中国に進出して、家庭でカレーを作って食べようとキャンペーンに励んでいる。いうことで都市部ではカレーの存在を知られてきているが、中国人の味覚に合わないのか、カレーは外食でも家庭でも、インド式も日本式も普及していない。PMココイチが強いのは同規模の競合他社がいないから、不味いだの高いだのは関係ない。PMまあ、インドの貧民層はターゲットにしていないみたいだし、日本に興味をもつ上流階級相手だけでもそれなりに商売になりそう(と言うか食材を現地で調達したとしても、インドの一般人が手を出せる価格にはならんだろうね。PM欲しているところに欲しているものを売るのは子供の使いでもできる。砂漠に国に砂を売るのがプロの営業。カレーの国にカレーを売るのがプロの仕事。元祖インド人のカレー屋だと、所謂レモンライスやターメリックライスでライスが出るから、黄色のライス。ライスが白いならネパール人のやってる大衆向けの安いカレー屋だってわかるよ。AMあそこはかき氷にマサラ(香辛料)、チーズケーキにマサラ、唐揚げにマサラ、水にマサラっていう国だから新しい発見はかならずあるだろう。カレーラーメンなんていう微妙な商品開発に大金を注ぎ込むよりはとんでもない発見はできそう。日本で金になるかは知らんけどな。AM使用する原材料にはインドという事を配慮してあるそうだが、主たるターゲットはインド在住の日本人だよ。インド全土で約一万人の日本人。ココイチが出店するニューデリーには約四千人の日本人が住んでいる。日本人は主にビジネスでの駐留だから、同僚のインド人が来店などして現地に定着すればいいと思っているのだろう。AMスズキ駐在者向けだな。AM中国で餃子をメインに商売した「餃子の王将」みたいなもんだな。本場中国の餃子概念を崩すことができなかったもんな。インドでカレーをメインにした「ココイチ」が、本場インドのカレーの概念を崩して成功するかだが、それは無理。コメントに「ココイチ不味い」と書いている人がいるように、ごくごく一部のインド人はココイチを支持しても、大部分の土着の保守的インド人たちは支持しない。中途半端に値段の高いインドカレーと似て非なる日本カレーをうまいといって金を出して食べようとするのは、そこそこ金持ちで欧米系や日本の料理をたしなむ連中だろう。その他の圧倒的多数の庶民はココイチをうまいと思わない人たちが多いと思う。金持ち連中向けのレストランとしては、大都会の何軒かの店はやっていけるかもしれないな。@PlusYakuまとめブログ「ヤクプラス」の管理人です。