先週に引き続き、本日も休日返上でベーコンの仕込み(笑)。15kgに塩胡椒して、ラップ完了。これで3日冷蔵庫で寝かせてから、スモークしま~す。富士スピードウェイに出展致します。乞うご期待!2016-08-30こんにちは。鉄鍋伝道師の山口です。(^_^)v御縁があり、こちらの富士スピードウェイのイベントにブース出展させて頂くことになりました。SPEEDWAY昨日は出店者の現場案内会があり、行ってきました。