COOK2019.09.12冷製コーンスープで裏ごししたコーンは捨てずに朝ごはんに。つなぎとして小麦粉をいれ混ぜ合わせたら油で揚げる。揚げたらお好みで胡椒やトリュフパウダーなどパラパラかけるだけ。味付けなしでもトウモロコシの甘みだけで充分ですよ。次に息子が気に入ったスクランブルエッグ。いつもの砂糖入りのスクランブルエッグに裏ごししたコーンを混ぜ一緒に炒めただけ。器はブルーの器にしてみました。クレソンの緑とケチャップの赤が映えて黄色のコーンがより一層美味しく見えます。盛り付けは色どりが大切ですよね。