電食で、おいしく、健康に。STOREMENUCOLUMNALLNEWSRECIPENEWSハウス掛け2019.10.01電食で、おいしく、健康に。先日紅まどんなのハウス掛けを行ってきました。昨年私も初めて行ったのですが、1度経験しているからか昨年よりも手際よく出来ました。暑い日が続いていおりハウスの照り返しもあるため、かなりの重労働ですね。10月10日までにハウス掛けを行っていないと紅まどんなとして出荷する事が出来ないという決まりがあります。お歳暮等贈答の時期にもあたるため見た目も非常に重要視されます。見えない部分ではありますが、農家さんの努力のおかげでおいしい紅まどんなが作られているのです。