あぁシチリアは良い所だぁとひとりでしみじみ。バゥ昨日買ったリコッタチーズはお昼にパスタで食べました。新鮮なリコッタはくせがなく苦手な人にも美味しく頂けますよ。バゥ山と言ったらエトナ山です。シチリアも寒くなり始め、レストランのメニューも秋・冬モードでお肉が増えました。シラクーサから2時間半掛かります。2時間半ならパレルモまでいけます。途中の景色はとてもとても素晴らしく、シチリアって本当に良いところだぁ~と思います。山は寒いので今が紅葉で、オリーブの収穫時期でした。(シラクーサは9末~10月始め)頂上からの煙は噴火の煙です。フロレスタまでは行きませんが、カターニアから途中まで登山電車も走っています。空気が冷たく澄んでいて、とても気持ち良く、来た甲斐があります。放し飼いの羊や道路を横断する牛。突進してこないか、ちょっと怖いですけど。フロレスタに到着し、手作りチーズ、サラミなどを売っているお店を3軒はしご。こんな形のプロボレッタもそして昔ながらの釜焼きのパンも美味しいのです。お店用ですが大人買いでーーすシチリアの山の特産物もお忘れなく。バゥ自作オリーブオイルを瓶詰め中です。地味な作業ですが、A型とは思えないほどだんだんアバウトになって来ました。微妙に量が違かったらすみません。目が血走って良く見えなかったのです。オイルができる過程は→オイル作りhttp://siracusa.exblog.jp/8768691/瓶の大きさを間違えてました。250ml、500ml、1lかと思ったら、250ml、750ml、1lでした。送料が高くなり、1lの値段と変わらないので500mlの瓶又はアルミ缶が見つかるまで、250ml瓶と1lのアルミ缶で販売します。こんな感じです今年はラベルをつけないので、お試しです。有機栽培のエクストラバージンオイルです。思っていたら、有機栽培の承認されている土地での無農薬栽培でした。シチリア産らしく濃いオリーブオイルですがシチリア人の様にしつこくありません。パスタ、お肉、野菜、サラダ・・・に最適です。イタリアのパンにつけてもそのまま食べても美味しいです。ご希望の方は日本まで送ります。お値段はお問い合わせ下さい。1lまでは郵便で送れるので、発送から10日ほどで到着します。(今週の月曜日に日本に発送したので、それがいつに届くかが確実な日数だと思います。)お支払いは日本の口座にお願いします。(消費税は頂かないので、振込み手数料をご負担して下さい。)ご興味のある方は、terra_di_siracusa@hotmail.comにお問い合わせ下さい。バゥさすがにこの子は食べません。元ミドリ亀だった亀子さんは毎日家の中を散歩します。それにしても歩くのが早いこと、早いこと。シチリア生まれとは思えません。今朝はどこにいるあ15分家の中を探すのでした。結局書斎の隅っこにいましたよ。犬と違って名前を呼んでも返事がありませんから、一苦労です。バゥこの子も最近食べられてしまうのです。私は好んでは食べませんが、パスタになってしまいます。パスタの写真は撮り忘れてしまいました。バゥミラノ在住のお友達が休暇でシラクーサに遊びにきています。私がミラノ土産で頼んだもの・・・・PECKのパンです。違う種類が食べたくなるのです!!焼きたてフランスパン・・・デニッシュ系の食パン・・・あーーーよだれが。今一番欲しいものは、電圧が変わっている日本メーカーのパン焼き機です。日本ではおもちもつけますよね~。イタリアはパナソニックが189ユーロと他のメーカーの倍の値段で売っています。クリスマスに買うか非常に迷っていますが、果たして、パンを焼く時間があるのでしょうか?でもふっくりした柔らかいパンがたべたーーーーーーーいーーーーパンとは別のお土産でマロングラッセも頂きました。見えますか?紫の塊はお砂糖なのですが、ラベンダーのお花が中に入っているそうです。1キロ110ユーロもするそうですけど。同じ日に日本から届いた紅茶と一緒に頂きました。あぁ、ひと時の幸せとはこのことですね~。バゥシラクーサも寒くなり始めました。日本は鍋の季節でしょうか?今朝は6キロのアンコウを買いました。キロ7ユーロ(約900円)と格安です。シチリア弁でペスカトリーチェと呼ばれます。パスタで食べるのが一般的です。バゥMさんのお母さんの命日だったので、お墓参りに行きました。ここに来るといつも驚かされます。思わないのでしょうか??不思議。メッセージを入力してください。