karei返信10月の餉のご報告。10月から、お料理コースを1コースにしました。女子力UPコースに参加くださっていたみなさんの女子力も十分にUPされ・・・!?というのもありますが・より深く広い内容のお料理をご紹介したい・コースを1つにすることで、しっかりと準備ができるということで、リニューアルさせていただきました。」というお料理をご紹介できたかなと自負しております。10月もありがとうございました。10月は台風による中止・日程変更などがありご参加いただけなかった方もいて、残念でした(泣)すでに始まっていますが、11月はクリスマスの献立です。急に寒くなってきましたね。気が付けば、11月も中旬。ブログの更新、滞ってしまい申し訳ありません!!だいぶ遅くなりましたが、9月の餉のご報告をいたします。9月は、中華料理月間。き」「甘海老香り揚げ」「パイナップル杏仁」クリーミーな担担麺おつまみにもピッタリな甘海老の香り揚げ見た目も涼しそうな(この頃は残暑だったので・・・)パイナップル杏仁。女子力UPコースは、餃子二種。「焼き餃子」「水餃子」それぞれ、皮から作りました。最後の「おもてなしコース」「女子力UPコース」でした。9月もありがとうございました。秋らしい気温になりましたね。いる暇もなく、忙しく過ごしました。9月の餉も始まっていますが、7月のご報告を。「タピオカミルクティ」をご紹介しました。本場の調味料を使って作りました。「ゴーヤのスープ」「タピオカミルクティ」ガパオには、ジャスミンライスをご用意。自宅で作りやすいレシピでご紹介しました。流行っている、タピオカも久々に作りました。今回も生のタピオカを取り寄せてゆでたてのタピオカを味わっていただきました。熱い要望にお応えして「アイスコーヒー教室」も開催しました。餉のアイスコーヒーの美味しさのヒミツ!?習得していただけましたか?7月もありがとうございました!このあと、タイ旅行に行き、タイ料理をたくさん食べてきました。本場のソムタム、容赦なく辛かった~!!タイ旅行については、後ほどご報告する予定です。