こちら、シェフ達によるデモンストレーションの様子。最後にクラッコ&Takazawaのスタッフさんみんなで記念撮影。水溜まり?)佐々木も出勤中、かなり濡れてしまい足が冷たかったです(._.)いまの時間も電車を始め、交通機関に大きく影響が出ているみたい。ご来店を!とは、またまた言いづらい現状ですが、いらっしゃるお客様、どうぞお足元お気をつけて。19:48お土産話イタリアのご報告です♪ちなみに前回の記事でちらっとお話しした、大雪に阻まれて行けず(涙)だったのは宮武と佐々木でした。なぐさめに来てくださいね(笑)気をとりなおしてイタリアのお話を♪そもそも今回の研修旅行、折笠シェフはお仕事だったのです。させていただいているレストラン「Takazawa」と、ミラノにある二ツ星「Cracco」のコラボイベントがあり、高澤シェフのお手伝いでした。世界中のスーパーシェフ達が集まったこのイベント。すごい雰囲気に包まれていて圧倒されたそうです。チカッパ!ブログ▲このページの先頭へ。