「ネ」は、たまねぎやニンニクを含むネギ類のこと。はい、この8品目を1日で食べるよう心がけましょう、そうすると脂肪が溜まりにくく、生活習慣病の予防に効果があると、こういうことなんですね。血管年齢が老いていると各臓器への血流(栄養)が不足し病気になる危険度が高くなります。新型インフルエンザの予防法として、すでに浸透している「手洗い」と「うがい」。実は「うがい」はそれほど効果が無いと言われています。専門家の説によりますと、インフルエンザの感染の大半は飛沫によるもの。ウィルスが、口腔や鼻腔に進入した場合ものの15分ほどで、粘膜から体内に侵入してしまうそうです。本当にひっきりなしに「うがい」を続けなければ感染を防ぐ有効な手段としては認められないのだそうです。「うがい」をしていれば、風邪やインフルエンザを防ぐことが出来ると信じているわたしたち日本人には、ちょっとショックな話ですよね。そんな日本人特有の「うがい」習慣に「緑茶」を取り入れればインフル予防になり得ると提唱する方がおられました。実際に「緑茶うがい」の臨床試験を実施している静岡県立大学の山田教授がそのお方です。「緑茶うがい」の根拠となる成分は「カテキン」。ウィルスの廻りにカテキンが吸着すると、ウィルスは細胞膜に取り付くことが難しくなるのだそうです。効果を得るには、やはりこまめなうがいが必要とのこと。緑茶ですから、常に携帯しておき、飲んでのどを潤すことでもそれに近い効果は得られるとのこと。お茶処の静岡県の小学校では緑茶を使ったうがいを実施している学校も多いとか。蛇口をひねれば、お茶が出る学校もあるそうです。