松之山町の5市町村が新設合併して誕生しました。今現在も、旧市町村単位それぞれの地域で特色が見られ、その特色を活かした様々な活動も行われています。今回は、川西地域(旧川西町)で、地元のブランド豚を活かして特産品を開発する取り組みをご紹介します。地元のブランド豚「妻有ポーク」のしぐれ煮を素材とした、新たな特産品「川西しぐれ」の発表会が川西地域で行われました。発足して開発が進められてきたものです。食にテーマを絞り、妻有ポークの希少性の高い部位を使用した「川西産コシヒカリ」に合うものというコンセプトのもと、川西しぐれは誕生しました。丼ものや寿司など、ご飯に合わせることはもちろん、サラダ、うどん、そば、一品料理やお惣菜など、さまざまなメニュー展開で、川西しぐれはのぼり旗のある川西地域の飲食店で提供されています。地域の人たちが川西のために、川西を思い開発した新たな特産品です。十日町市、川西を訪れる際やUターン帰省の際に、ぜひ一度ご賞味ください。発表会ではさまざまなメニューの試食もご覧いただきありがとうございました。十日町市へのUIターンに関する情報は、「さとナビ」の他にも様々なウェブサイトで発信しています。UIターンをご検討中の方は是非ご覧ください。十日町市ホームページ十日町市へU・Iターンをした方への補助金など、十日町市が行っているU・Iターン、移住定住に関する情報をご覧いただけます。働きたい方のための企業紹介ウェブサイトです。最新求人情報もご覧いただけます。十日町市空き家バンク十日町市内の空き家(中古住宅)情報をご覧いただけます。十日町市の子育てに関する情報を発信するポータルサイトです。市内で行われる親子で楽しめるイベントや子どもの健康に関する情報などをご覧いただけます。ふるさと納税に関するウェブページです。「すぐにU・Iターンは難しい・・」という方も、ふるさと納税で十日町市を応援していただければ幸いです。