ロクム(トルコの名物)このページの全ての機能を利用するには、JavaScriptを有効にしてください。世界のお菓子をネットで観察していたところ、トルコのロクム(lokum)なる名物お菓子を発見し..。それはどうやらトルコの定番土産らしく、トルコのあっちこっちで売られているもの。ロクムは基本的にコーンスターチ(トウモロコシから作られたデンプン)と砂糖から作られ、そしてまたアレンジの種類も豊富で、ピュアなものから色んなナッツを入れ込んだもの、チョコでコーティングしたものまで、様々なのだそう。ネット上のロクムの評判は賛否両論さまざま..。評判が良いロクムを買ってみようっと。そのチョコ・コーティングのカタマリにかじりついてみると、中はゼリー状になっており、さらには緑色のピスタチオナッツ(なんか久しぶり)が姿を現した。おう、これはおいしいぞ~。キャラメルっぽい感じではあるが、そこまではしつこいネットリ感はなく、ナッツの香り漂う、意外にあっさりした万人受けする風味なのじゃ。んーと、あまり異国感はなく、日本によくあるボンボンショコラ(チョコの詰め合わせ)の中の一つに思える逸品ではあるが、これがなかなかイケル風味で、また食べたいと思う、お土産に貰いたいお菓子なのである。最終更新日:2019/05/08。