15分タラ(コッドcodあるいはハドックhaddock)*フィッシュカウンターでフィレを4切れに切ってもらうと良い。好みで適量1タラは塩コショウし、しばらくおいてキッチンペーパーで水分をしっかりふきとる。2トマト、アボカド、スプリングオニオン、スイートチリソース、レモン汁を混ぜ合わせてオリエンタル風サルサソースを作る。3タラに小麦粉(プレーンフラワー)をまぶし、オリーブオイルを熱したフライパンでこんがりと両面を焼いて取り出す。4器に、グリーンサラダや温野菜とともにタラを盛り合わせ、オリエンタル風サルサソースを添えて食卓へ。●タラは焼く前にしっかりと水分をとっておくのが基本。VACANCIES当サイトでは、より良いサービスをご提供するためにクッキー(Cookie)を使用しています。