今日、主人はゴルフで朝早く車に乗って出て行きました。買物に行きたかったのに、車が無いと困るんですよね〜〜。1番困るのは、週末のゴルフ。来月も立て続けにゴルフが続いているので、英語や出掛ける時に使えないのが1番困る。ゴルフを優先して、家族の用事を後回しにするので。梅酒やったら自分が飲みたいと言う主人。お酒なんて飲まないのに、梅酒は飲みたいんだそう。晴れた!早めに寝たので、私は午前4時前に目が覚める。前の日に3時間ぐらいしか寝ていなかったので、もっと眠れるかな〜と思っていたのだけど...。朝の7時からはひと仕事体験があるので、むーを6時に起こしました。早起きしてまずは、コテージの回りに植えてあるお花のコンテナに、水やり。昨日の雨が上がり、辺りは霧がもやっとしています。着替えをしたら、今度は部屋のゴミの分別。コテージの外にゴミ置き場があるので、そこで分別します。朝の水やりゴミの分別その合間に、持って来ていた学校の宿題もやったむー。昨日の晩は、テレビも電気も点けないエコ活動をしていたので、朝日が上がってから宿題をすることにしていたのです。原木です原木に穴を開けてこの菌を埋め込む午前7時にフロントへ。前回泊まった時のひと仕事が、ジャージー牧場での餌やりと乳しぼり。今回は違うものにして欲しいとリクエストすると、きのこ農園での仕事になりました。ここでは椎茸を原木から育てていて、その原木を運ぶ仕事だそうです。やって原木に穴を開けて、菌を植え付けて行くかとかのお話を聞きました。何ヶ月も掛けて育てて行くので、菌床栽培に比べ時間は何倍も掛かるし、収穫出来る量も半分以下だそう。それでも風味が良く、弾力もあるので、原木栽培をしているそうです。原木がいっぱいストックしてあるビニールハウスへ入り、移動させる原木を20本ぐらい運んだでしょうか?1本10キロぐらいあるのかな〜?意外に重かったです。原木を運んだ後は、椎茸を収穫させてもらえました。朝食で調理をして出してくれるそうです。朝食はPaPaビアレストランという所で、バイキングになっています。野菜も多いので、私には嬉しい限り。朝、収穫した椎茸を、バターソテーをして出してくれました。これが美味しくて、家でも真似して作ってみよう〜〜。むーも美味しいって言ってました。ピスタチオの入ったハムも美味しかったな〜。大根スティックの大根が、ものすごく甘くてびっくり。何もつけなくても、そのままでも美味しかった。輪投げ縄跳び水のお絵描き食事の後は、コテージまで散歩がてらに歩く。道の途中には竹馬や輪投げ、縄跳びなどが置いてあるので、子供は絶対にやりたがりますよね。前来た時はあったかな〜?壁に黒板のようなものがあり、筆も置いてありました。水で濡らして絵を描いて遊べるようになっていた。ツリーハウスコテージの傍の森の中には、ツリーハウスが出来ていた!1年前に来た時は無かったので聞いてみると、キャンプの子供達と一緒に作ったそうです。そんな企画もあるとかで、面白そうです。むーは1番上まで登りたい!と梯子を上がって行きました。3層のツリーハウス1番てっぺんにコテージから車に乗って、ジャージーミルク工房まで行きました。足湯へはぁ〜気持いい足つぼの道ジャージーミルク工房に行ったら、まだ準備が出来ていないとかで、30分ほど待つことになった。コテージに戻るのは面倒なので、すぐ横にある足湯で時間を潰す。むーは足つぼの道を歩くのに挑戦していたけれど、痛くてすぐにギブアップ。出て来た〜〜!ものすごく滑らか!準備が整い、ジャージーミルク工房に見学へ行きました。長靴を履き、手を洗い、手袋を付け、キャップとマスクも装着!足を消毒液に漬け、工房の中へ。ジェラートを作る所を見学させて貰いました。このジェラートを作る機械、1台300万円ぐらいするそうです。元を取るには...って感じですね。(笑)材料を入れてしばらくすると、フワフワのクリームが出て来て、カップに入れて試食させて貰いました。出来たてはものすごく美味しいと言いはるので、食べてみると私の中で思っていたジェラートの食感とは全然違って、ものすごく滑らか。ジャージー牛乳だからなのかミルクも濃厚です。出来たてはこんなに滑らかやねや!とびっくりです。これでジャージーミルクプランは全て終了。チェックアウトを済ませ、モクモク手作りファームへ。豚のテーマ館お昼からの手作り体験まで、まだまだ時間があるのでファームの中をうろうろ。豚さんのテーマ館は、いろんな豚グッズが売っているのでむーと入ってみました。子供向けなのでしょうか?むーはブートンというぬいぐるみを見つけ、離しません。気に入っているみたいなので、購入。らんま1/2に出て来る、リョウガが豚に変身した時のピーちゃんに似ているからだそう。手作り体験が終わると2時過ぎになってしまうので、軽くお昼を食べておくことにしました。お昼ごはんモクモクカフェ横にある、マフィンのお店。マフィンって、コーングリッツがまぶしてあって私は好きでは無いのですが、ここのマフィンは普通のパンに近くて美味しい。大きなカツが挟んであって、食べ応え十分。むーと半分こにして食べました。フードショップカツマフィンとラムネお昼を食べてもまだ時間に余裕があるので、ヤギのエサやりをしにのんびり牧場へ行くことにしました。小学生や中学生の団体、カップルなども多く、人がいっぱいだったらどうしよう〜。何があるかな?道具のこと背くらべファームの中でも、1番奥の方にあるからなのかあまり人が来ていませんでした。馬にポニーや牛、豚、羊にヤギと小さいスペースながら、たくさん居ました。ひつじとヤギの餌やり&乳しぼりヤギにエサやりひつじにも教室の黒板から乳しぼりエサやりと同じ時間帯にミニブタショーをやっている為、エサやり体験の人数は少なめで、何回もエサをやることが出来て良かったです。昨日の牛のエサやりで慣れて来ていたのか、むーは怖がらずにエサやりをしていました。牛の乳しぼり体験も出来、教室の中で待っていたら、目の前の黒板が回転して上がり中から牛が出て来ました!足をジタバタさせるので、ちょっとしぼりにくそうでしたが、ちゃんと出来ていました。中にたくさんの藁が入っています。中に飛び込んで行ったむー。ハイジの藁のベッドが作れそうな感じです。滑り台から入って藁がいっぱい!そろそろ、体験の時間が迫って来ているのでいつも通らない道を通って歩いてみました。寄り道ばっかりしてました。スモークウインナー作りウインナーの材料まずは練って羊の腸に詰めてねじって分けて棒に引っ掛けます開始時間ギリギリに到着。平日なのに、親子連れやカップル、女友達同士だったりと、満席でした。パン作り、肉まん、イチゴ大福作りはしたことがありましたが、ウインナーは初めて。5、6月はスモークウインナーが出来るそうなので、このスモークウインナー作りを体験することにしたのです。氷水を混ぜながら肉を練るので、手が冷たくてたまらん〜とむーは言ってましたが、ちゃんと1人でやり切ってくれました。ウインナーメーカーに肉を詰め、羊腸に絞り出して行きます。ねじって大きさを分ける作業が面白かったな〜。スモークする為に、棒に吊るします。残りはお土産にちゃんと色付くかしらん?1時間ほどスモークしたら完成だそう。出来たてを試食してみたら、な〜んて美味しいんでしょう!!!モクモクオリジナルのマスタードが美味しいんですよね〜〜。食べたいような気もするけれど、残りは持ち帰り用にしました。ミニブタショーミニブタハウス滑り台をすべるおそまつくんの技くす玉を引っ張ってウインナーをスモークしている間、ミニブタショーを見ました。3匹の豚さんが代わる代わる芸を披露してくれます。1匹、脱走して戻って来ませんでしたが、それも面白かったです。ショップなどモクモクショップにてメンチコロッケ何にしようかな〜?ジェラートモクモクショップでは、いつも来る度に買っている「けむりセット」。3種類のウインナーが入ってます。それから体験教室で食べて美味しかった、マスタード。マスタードがあまり好きでは無い私が、美味しく感じるぐらい、緩めで食べ易かったです。あと、黒糖のわらびもち。これもあっさり美味しかった。ショップ外のコロッケ屋さんでは、メンチコロッケを。メンチカツみたいな感じ。