米76今もそうかは解りませんけど人口の少ない地域でも大体110%〜120%が求められます。マスゴミに「浸透してきた」と言う内容が報道されましたので人口の多い地域ではプラスで発注していると思われます。ゴミにならないケースがまれだと思います。クリスマスケーキも同じ傾向あるけど、クリスマスケーキは半額にすれば多少お得なのもあって最終的に廃棄も出にくい。恵方巻は元が高いから半額にしてもお得感が全くない。売れ残って廃棄が大量に出る。なんで、地方の風習を無理から全国でごり押しするかな。メディアにはその力ないよ。米79問題は会社の都合で余計に発注させられる所です。おにぎりお弁当などは、細かなデータが日々出されています。その上で出すのは店員の問題になってきますが、祭事の廃棄に関しては本社の意図が関わっている偽造されたデータによるものなのです。個人的にちっと割高なイメージがある。売れると思った根拠を知りたい。スーパーでマグロを買ってきます。(前日が良いですね)海苔もついでに買ってきます。(巻きすも無ければ、安いの買いましょう)ワサビはマグロについている小さいので足ります。お米くらいは一般家庭にはあるでしょう。寿司飯の作り方は、お酢のラベルを参考にしましょう。立派な鉄火巻き10本を作ることができます。恵方巻って2月3日なんか?節分で豆まきだけはしたけど、恵方巻もっと後かと思ってた。バレンタインとかならともかく日持ちしない商品を大量に送ってくる本部がいるとすれば無能極まりないわ廃棄ロス無くすために電子マネーの購入情報とか駆使してんのに何の意味も無いな前年の売り上げを無視して発注したなら担当がバカなだけだが。そもそも恵方巻きに御利益もクソも...。恵方巻のルーツ知ると食いたくなくなる。食料品の配給制度が実施される未来が見えるわ大量生産された食品が大量廃棄される現状はおかしい。毎度下らないと思うよ。コンビニ店長の知人がこれ見よがしに恵方巻のチラシ持ってくるけど、スルー。コンビニ恵方巻を家族分買う金額あったら、スーパーでお刺身とか好きなもの買って手巻き寿司した方が数倍楽しいし安上がりな事に気が付いてから、付き合いで買うのやめたよ。寿司屋で握りと一緒に買うやろ。スーパーはまだ分かるけど、コンビニって分からんな。小売価格固定にするなら仕入れ量は店に決めさせるべき。ほんとコンビニは闇だわ。自由経済が成立してない。