豚丼、角煮、しょうが焼き。とんかつ、カツ丼、かつカレー。見た目は一見普通のとんかつ屋に見える池袋の嬉嬉豚とんかつ『君に、揚げる』。アンテナショップ」と書かれているように、ナチュラルポークリンクの商品を紹介するためのお店という位置付けです。お安いのです!このとんかつのクオリティでこのお値段はおトクですね。店内はカウンター席のみ9席です。池袋とんかつ『君に、揚げる』メニュー850円の定食メニューには、200gのロースカツ定食や、ロースカツ100gと肉巻きメンチカツ80gのセットなど数種類あります。その他特ロースカツ200g定食1100円や、熟成肉のとんかつ200g1600円さらに嬉しいのは追加で単品の肉巻きメンチカツ350円や、追加ヒレかつ60g350円などもあります。おろしだれ、辛子、レモンもついてきます。キャベツ用のドレッシング2種類そしてピクルスを自由に取れるようになっていました。余熱で調理する君に、揚げるのとんかつ目の前で次々と揚げられていくとんかつですが、『君に、揚げる』では余熱調理をしているので、揚げてからしばらくは油切りの上に置かれています。この余熱調理が美味しさの秘訣でもあります。遠くで分かりづらい画像ですが、青菜の和え物。豚汁、キャベツとご飯は券売機におかわりチケット50円がありますが、キャベツとご飯に関してはオーダーのときに言えば大盛りは無料です。キャベツ多目をオーダーするとこういうことになります。とことんキャベツです。ロースとメンチカツ定食850円こちらが友人がオーダーしたロースカツと肉巻きメンチカツの定食850円。1100円+メンチカツ350円そしてこちらが特ロースカツ200gの定食には単品のメンチカツを追加したもの。「君に、揚げる」は粗めのパン粉を使用。剥がれることなくしっかりとついて旨味を包み込んでいます。余熱調理しているから揚げすぎることなく、肉のジューシーさが損なわれていません。特ロースカツは何処を食べても脂身のバランスが絶妙。多すぎず少なすぎず、一切れてバランスいいとんかつを楽しむことができました。これもまた素晴らしい。粗めの挽肉を薄切り肉が包んでいるので、肉汁たっぷりです。お見事!ロースカツももちろん美味しかったのですが、肉巻きメンチカツだけの定食でも満足できたはず。850円や1100円の定食というのは、お値段だけするとさほど安いとは思えないですが、このとんかつのクオリティでこのお値段ならかなりおトクだと思います。CrestaProject.トップへ戻る。