(Thu)昨日福井の友人にお土産にいただいた『みち子がお届けする若狭の浜焼き鯖寿司』なんでも羽田空港で販売されるお弁当【空弁】で一躍有名になったんだって~。従来からある酢じめの鯖で作った鯖寿司ではなく、焼いた鯖を押し寿司にしたもの。香ばしい焼き鯖と酢飯の間に、細かく刻まれた煮椎茸としょうが。焼き鯖の生臭さを消して、味を引き立てている。tommy@きままな日記TBありがとうございました。一切れとは残念でしたね。次回はぜひ7切れ食べられるといいですね。UNコメントありがとうございました。ほんとに一切れとは残念でした(笑)羽田空港に行ったら売ってるんですねぇ。(Thu)福井県武生市(現越前市)にキルト展を見に行った(キルト展については別記)地元っ子の友人に「越前かに」なども食べに連れて行ってもらったりしたのだけど、ここは水羊羹の話。あのぉ、外には雪が・・・(滝汗福井では冬にこたつで水羊羹を食べるのが当たり前なのだそうである。PlanetBOUSfine管理画面このブログをリンクに追加するプロフィールAuthor:UN趣味のパッチワークや日々の暮らしなどを綴っています。