兵庫県で自然養鶏と合鴨農法に取り組んでいるただまき農園です。Makiko週に1回ぐらいのペースで、パンの販売始めました。今日はポケットマルシェでご注文いただいたお客様へ発送。こちらの都合でパンを焼くので、日時指定無しでも良いという方はポケットマルシェのただまき農園ページをチェックしてくださいね。Makiko天気がいいのと、もうそろそろ麦踏みリミットなので敢行。ローラーでゴロゴロと麦の上を踏んでいきます。Makiko暖冬でぐんぐん麦が大きくなるので、急かされる感ありますね。今日はタダシさんが麦踏みを。麦踏みできるタイムリミットです。Makikoもうきぬむすめの在庫がほとんど無いので、ヒノヒカリの籾摺りをしました。完売しだい、ヒノヒカリのお届けとなります。実家からもらった富富富も試食してみな・・・。Makiko飲水器の水をためる赤いお皿部分を、サイズアップしました。ヒヨコの時はもっと隙間の細い小さいお皿です。Makiko天気が良い。麦踏をしなくては・・・。数量限定パンセットの販売始めました。まき農園産の全粒粉ミナミノカオリを生地や酵母に使っています。カンパーニュ、バゲット、いちじくくるみ、ワッフルのセットです。今日出品したのですが、もう既に完売になりありがたいです。続けていけるゆるいペースで販売していきますのでどうぞよろしくお願いいたします。Makiko毎年冬は鶏の餌になる草がなく、農家さんから定期的にもらってたのが今年は暖冬のおかげでクローバーがまだ刈れる。スキー場も雪がないし、ほんまにこの地球大丈夫やろか。Makiko暖冬のおかげか、ライ麦の生育がとてもよくスクスクと大きくなってます。今のところ電柵と山すそをきれいに森林組合さんが間伐して見通し良くなったおかげで、夜行性動物に入られた形跡はありません。この調子で収穫までいってほしいです。入籍した夫婦の21年目の農業が今年も始まる。