「コーヒーなんで好きなんですか?」とか聞かれる。「楽しいことをしていたい。「楽しく豊かなライフスタイルを大好きな仲間達と共有したい」という信念がまず、ある。それを最大限に実現出来るツールが僕たちにとってはコーヒーなのであって、その順序はオープンの頃からもちろん一貫している。「楽しい」や「豊かなライフスタイル」の感じ方は人それぞれだし、どれもなるべく尊重したいというのが僕たちの考えで、その上でより良いものを知らない人や気づいていない人に向けて提案していくことで「楽しい」や「豊かさ」の幅が広がっていけばイイなと思っている。ここの軸がしっかりあることが重要で、これが無いと例えば頭ごなしにコーヒーの浅煎りや深煎りを否定したり、コーヒーにミルクや砂糖を入れることをナンセンスとしたり、コーヒーの飲み方や飲むシーンを限定させようとしたりする。考えが足りず目的がブレているから。伝え方ひとつで陽にもなれば陰にもなるのが言葉の難しくて面白いところ。これからも僕たちはコーヒーを通じて様々なことにチャレンジしてご提案していきます。コーヒーを通じて楽しい世界を一緒に観ていきましょう。