赤ワインが好きな人にとっては、とても前向きなニュースですが、そうじゃない人は、頑張って前向きになって欲しい話題です。赤ワインを1日にワイングラス2杯程度飲んでいると、なんと認知症に効果があるんですって!ただこれまでは、効果はあるらしいんだけど、裏づけとなるメカニズムがちょっと・・・・・。こんな状態だったらしいです。このほど、名古屋市立大学の研究グループが、そのメカニズムを解明したそうです。今年のノーベル賞受賞もそうですが、日本の技術者って本当にすごいですね!ぜひ、技術を海外に高く売ってやってください。赤ワインに含まれている植物性ポリフェノールが学習や記憶をつかさどる、脳の海馬を活性化する物質「CGRP」ってやつの放出の量を増加させるのだそうです。やって見つけるんでしょうね。2.0)オサカナスキヤネここしばらく小春日和が続いていた大阪でも、今日は一転、冬の到来を思わせるほど気温が低くなりました。季節の変わり目は、血管に関する「未病」がいよいよ発症に及ぶリスクの高い時期ですから、体調の維持によくよく注意を払わないといけませんね。今日は、血管を常に若く保つためのノウハウ「オサカナスキヤネ」をご紹介します。生活習慣病と命名されて、随分と久しくなりましたが、そのほとんどに関係するのが「ドロドロ血液」です。この「ドロドロ血液」を「サラサラ血液」にすることで、生活習慣病も防げるし、アンチエイジングの効果も得られるしと、一石二鳥。「ドロドロ血液」から「サラサラ血液」に戻し、且つ、維持するために必要な食材の一文字を集めたものが「オサカナスキヤネ」なんです。一字ずつ見ていきましょう。