2019年09月01日TweetShareShareはてブLINE南国フルーツのパイナップルは、甘くジューシーでいい香りなのが魅力的ですよね!生のパイナップルというと、ついついカット済のものを手に取りがちですが、慣れてしまえば簡単に切ることができます。繊維が気にならない美味しい切り方、お教えしますね!まずは美味しいパイナップルの選び方から画像:かのこパイナップルは追熟しない果物です。収穫したあとは糖度が増すことがありませんので、出来る限り甘いパイナップルを選ぶことが大切です。その見分け方はとっても簡単!パイナップルの底の匂いを嗅いで、甘くよい匂いがするものを選べば大丈夫♪また、果実が緑色のものより黄色がかったものがオススメですが、触ってみてあまりに柔らかい場合は傷んでいる可能性がありますので、よく観察して選んでくださいね。古いものや、状態が悪いと底がカビることがあります。カビ臭いものは避けるようにしましょう。画像:かのこパイナップルは買ってきてすぐ切るのではなく、1日~3日程度おいてから食べることをオススメします。その際、パイナップルは逆さまにしてください。パイナップルは底の部分に甘みが溜まっているので、逆さまにすることで全体が甘くなります。このひと手間で美味しさがぐっとUPしますので、ぜひやってみてくださいね。さあ、切っていきましょう!■まずは皮をむきます画像:かのこ1パイナップルの底と葉の部分を落とします。皮が硬いので、大きめの包丁を使うことをオススメします。2縦に削ぐように皮を切り落としていきます。3黒い斑点はこのあと切り取るので、多少残っていても大丈夫です。4皮むきが終わりました。■螺旋模様を入れていきます画像:かのこ5黒い斑点は斜め方向、規則的にあります。63つずつくらいをV字カットで切り取っていきます。黒い斑点と周辺を切り落とすことで、気になる繊維もなくなり、舌触りがとてもよくなります。7こんな感じに切り取ります。8規則的に並んでいるので、沿って切り取ると螺旋状に模様が入ったようになります。■さらに切っていきましょう画像:かのこ9パイナップルを縦にして半分に切ります。10四つ切りにします。11真ん中の白っぽいところが芯です。12縦に切り落とします。■食べやすい大きさに切ったら完成です!画像:かのこ清潔なタッパーに入れ、一晩程度冷蔵庫で保存すると酸味が飛んでまろやかになります。フレッシュフルーツですのでなるべく早く食べきるようにしてくださいね。画像:かのこ残念なことに廃棄量、多め...画像:かのこパイナップルの廃棄率は45%です。半分近くが食べられない部分ということですね。葉や皮がすごい量!パイナップルの甘い匂いに誘われてコバエが大量に発生することがあるので、我が家ではゴミの日や前日にカットし、すぐに捨てるようにしています。最近では一年中手に入るパイナップル。お手軽な缶詰もとっても美味しいのですが、フレッシュなものを食べたい時は、まるごと買ってしまいましょう!カット済のものより、お得に美味しく食べることができます。カットされたパイナップルより、この切り方が美味しい!と我が家では大評判。KODYナスの種が黒い。KODYナスの種が黒い。ろっこナスの種が黒い。ろっこ「椅子だけは買いたい!」。Reserved.カテゴリー表示をリニューアルしました!画面左側「Category」からカテゴリー別に記事をお届け!より一層salviaを活用いただけるかと思います。これからもsalviaをよろしくお願いしますね。今後このメッセージを表示しない。