数(半角数字)私どもが作っている水田の中で、特に良食味のコシヒカリができる水田を選び、完熟堆肥を用いて作ったお米です。珠洲は有名な南魚沼と同緯度に位置し、寒暖の差が似ており、珪藻土なのでミネラル豊富で水はけも良く、北陸は降雨、降雪に恵まれ水が綺麗なので格別に美味しいです。自然豊かな奥能登珠洲で育ったみのり豊かな稲穂たち。まごころ込めて作った美味しいお米をあなたの食卓へ産地からお届け致します。天皇杯を受賞しました。すえひろのこだわり一、有機100%を使用し、ひたすら完熟にこだわります。一、おかげさまで、美味しいお米ができそうです。一、農薬は極力使用しない稲作に努めました。天然の風味を大切にしました。一、低温で貯蔵し、発送直前に精米します。田の神様(あえのかぜ)お送り・・・12月にお迎えした田の神様を2月9日に送り出す農耕儀礼。虫送り・・・(むしおくり)とは日本の伝統行事のひとつ。農作物の害虫を駆逐し、その年の豊作を祈願する目的で行われる。春から夏にかけての頃(おもに初夏)、夜間たいまつをたいて行う。田の神様(あえのかぜ)お迎え・・・12月5日に田の神様を家に迎え入れて風呂や食事でもてなしをしお米の豊作を祈願する。