さっ、今日も走りも、仕事もばっちりやなぁぁぁ。今週もブログ書く気持ちがないほどの忙しさ。ありがたいはなしです。カバレのよき理解者、専務から一報ひいろすたあーに来い!!!川島珈琲の上じゃーーーーー。たしかに、マニアが集う場所でございまして、空手ばか一代の実写版を皆でみておりました。つぼにはまるキタナシュラン三ッ星。モツ煮もしっかり、モツの香りがただよって、さすがでっす。四人で、ちょろっと食べて、眞露一本飲んで、会計三千円ってのも、びっくらでっしった。今度潜入してみたいでっす。野崎先生や佐藤先生の主催する愛媛食の研究会の試食会が本日かバレにでございました。伊予なす松山長なすきぬかわなす千両なす泉州水なすすべて、品種がちがいます。いままで、何気に食べていた茄子はなんだったのか?美味しいと感じたのは、なすの特性とふれっしゅさとそれに応じた調理だったのかと感動しました。生で美味しいもの、加熱で美味しいもの。塩もみで美味しいもの。同じ茄子でも味わいが変わります。茄子って、野菜というより、フルーツやなと拙者の中では、閃光がはしりました。