本日はちぃこ流手作りササミジャーキーの作り方をアップしたいと思います。家でササミジャーキーを作るときは値引き売りされているササミを買ってきます。最近の値上げラッシュで家計も苦しいですからね。ササミを3等分に薄切りにします。(ここで筋を除いてあげた方がベストなのかもしれませんが面倒なので筋はそのままにしてしまっています。)すると早速こち蔵がキッチンへやってきたりちび太がやってきたりと作業に支障をきたすのですがここでこちび兄弟による妨害に負けてはいけません。まな板まで乗り出そうとするこち蔵を足で食い止めながらひたすら薄切りにして、さらに包丁の背でササミを軽くたたいて広げます。オーブンシートを敷いたトレーに並べたら200°Cのオーブンで20分焼きます。20分焼いたら、一旦取り出して、ひっくり返します。水分が抜けて縮みますさらにもう片面を15分焼くとソフトなセミハードタイプにしたい場合は最初に15分、ひっくり返して10分にするといいと思います。(ササミの厚さや季節によって多少異なるかもしれません。)保存は冷蔵庫で2週間は軽くもつと思うのですがいつも1週間以内になくなるので確かなことは言えずどちらかと言うと、どのくらい保存可能なのかちぃこが教えてほしいくらいです。美味しそうな手作りおやつですね。君もちび太君もお気に入りの品ですね。今度私も作ってみようかな?我が家も作ったらすぐに無くなりそうな感じですよ。]こりゃうまそうコショウ版と一味版を作って私のアテに(アハハハ)↓マッサージ椅子に掛かってる布まったく同じの持ってます。スカートにしてます(爆)タイで買った記憶が、、。]☆コメントありがとうございます★てんさんへこちくんは手作りササミジャーキーに目がありません。狂ったように興奮して欲しがります。ちび太は食べるときと食べないときとありますがちび太には中心部分の柔らかい部分をあげます。★十兵衛さんへウミガメのパレオはハワイかタヒチで買ってきたものです。