合鴨そぼろのサラダ菜包みFAXでのご注文FAXでの注文も承っております。ご注文は、下記フォームを印刷してご活用ください。FAXフォームFAX:0745-65-0811店長あいさついらっしゃいませ!!当店の合鴨はすべて自社農場で飼育したものです。他店では味わえない絶品の鴨肉を目指し日々努力し、できるだけ新鮮な状態で産地直送しております。飼育業者として約30年、最高の合鴨肉を目指した当店の倭鴨を是非一度お召し上がりください。セキュリティについて当サイトのカゴレジシステムはベリサイン社のデジタルIDにより証明されております。ご購入者様情報の入力ページのデータ入力、送信は、SSL暗号通信によりお客様のウェブブラウザとサーバ間の通信が全て暗号化されますので、入力された内容は安全に送信されます。基本的なロースの焼き方この焼き方をマスターすれば、本格的なステーキや、レシピページにある、オレンジソースやドライフルーツソースをかけることにより、より一層美味しく召し上がって頂けます。一度挑戦してみてください。金串かフォークで数箇所(少し多めに皮の方から強めに穴を開けます。皮の方から合鴨ロースを弱火で焼いていきます。皮の方、15~20分(ちょっと濃い目のきつね色になるまで)身の方、10~15分(真中を押してみて弾力がなくなるまで)※押すときは裏返し皮の方を下にして押すと分りやすいです。このように真中がピンク色になる程度に火が通ると完成です残った手羽元でスープの出汁を取ると美味しいですよ。奈良県御所市櫛羅2525-6TEL:0745-65-1722/FAX:0745-65-0811/E-Mail:kamoju@aigamo.net。