手綱2015年12月OPEN。片流れ屋根の独特平屋。白河でひっそりと佇む激ヒキ強い強烈な新店登場。今年2月から早朝7時OPENの有難すぎる朝ラー。白河では珍しい朝営業すね。開店7時から提供されるデフォの手打ちラーメンになんと朝ラー定食たるものも10時半まで常備。麺250gの手綱ラーメン。アン専用限定の裏手綱も。卓上にはニンニクラーメン用の七味に一味と黒胡椒構成。手打ちラーメン白河では珍しい喜多方寄りのじんわり醤油清湯。垣間見れるツルボコ手揉み麺に早朝からテンションMAX。脂身適度の厚め味わい柔らかチャーにシャキねぎ効果大。都内でも朝からいただける代物ではないす。煮干ふんわり感じる動物コク推しの醤油清湯。油分少なめで乾物に昆布野菜旨味凝縮のジワジワ味わい型。喉越し最高の手打ち自家製ギザギザ麺。心地良い硬柔イレギュラーのコシ弾力しっかりのピロモチ食感。東北らしさ全開の口内踊る手揉みツルボコ麺最強すねぇ煮干ふんわりのコク深じんわり醤油はまさに絶品。こりゃ遠征一発目からヤラれましたわ。