ご飯2017-01-062017年も、無事に塩鰤が頂けて良かった。明けまして、おめでとうございます。上海に来てから、何故か急な帰国になり、年末年始はいつも日本。私は、子どもの長期休暇はなるべく家でゆっくりしたいので(子どもは日本に行きたがりますが...)、今年はそんな事になりませんようにとの願いが通じ、ゆっく...2017年も、無事に塩鰤が頂けて良かった。2016-11-22妹尾河童さんの「ピエンロー鍋」がめちゃくちゃ美味しかった話。ご自身の少年時代を書かれた「少年H」がベストセラーでした。私は読んでいませんが...。私が好きなのはこういうエッセイの方。いうか本業は舞台美術家。「河童が覗いた〜」シリーズはだいたい読んだかな。ヨーロッパ...妹尾河童さんの「ピエンロー鍋」がめちゃくちゃ美味しかった話。立ち寄った、南〓城O'le。輸入物のスーパーには、グルテンフリー商品が充実しているので、たまに立寄ると良い発見があったり。この度の大収穫が、こちらのマカロニ。見つけた、グルテン・デイリーフリーの可愛いマカロニ2016-07-24色々と作る日々。目新しいモノは何も作って無いんですが。新しいオーブンで焼いてみた、いつもの米粉パン。焼き色は、直火のガスオーブンに比べるといまひとつだけど、キメなどは上出来。こねこ...色々と作る日々。2016-06-10「端午節は、粽を食べて来てください」という宿題が出たので。昨日6月9日から、中国では端午節という祝日のお休み。基本的には昨日だけなので、幼稚園などは今日は平常運転の所が多いかな。分かりやすく面白かったです。http://touch.allabout.co.jp/gm/gc/57410/で、...「端午節は、粽を食べて来てください」という宿題が出たので。2016-01-11鏡開き。ご飯お汁粉って、ご飯??オヤツ??どっちでも良いか...笑今日は鏡開きの日。先日の七草粥の日をスッカリ忘れてたというか、全く頭に無かったことを気軽な感じで長男に話したら「今日七草粥食べたら、一年間元気で居られるのにー」と予想外の号泣。私の最近の懸案事項は、いかにして蒲鉾を作り出すか。次の帰国は春休み予定なので、お正月は上海。御節っぽい物を作るのが好きなのですが、悩みの種が蒲鉾。なんとなく、御節には入ってて欲しいと思ってね。蒲鉾を作るということは、魚の擂り身が必要...なんとかして、蒲鉾を作りたい!2015-11-16餃子鍋の三段活用。料理記事なのに、写真が無いという...。想像力でお願いします。そんな話をお母さん方としていたところ、餃子を鍋に入れると聞き、我が家も真似を。米粉餃...餃子鍋の三段活用。2015-11-09「かき揚げ」って美味しいよねー。子供が通う幼稚園が毎年行う、とうもろこし収穫。これが、毎年悩みの種で...。言うと、黄色では無く白いとうもろこし。日本では生でも食べられる白いフルーツとうもろこしが有るけど、こちらのは"モチ"とうもろこし。茹でるとモチモチで何とも言え...「かき揚げ」って美味しいよねー。2015-11-04お母さんのチキンナゲット。笑アレルギーっ子育児で、一般的な料理を真似た「もどき料理」を作るか作らないかは賛否両論有る(小さい内は、いつも食べてるから大丈夫だと思い誤食し易い為)けど、私は自分の好奇心も有り色々作ります。...お母さんのチキンナゲット。2015-11-01ポン酢は作れますよー。昨年もちょうど同じ時期に同じような事を書いてました...。笑今週末から急に冷え込んで来て、鍋食べたいですよねー。我が家は買えませーん。この...ポン酢は作れますよー。その他この商品を含むブログを見る今まではコーンフレークをトントン粉砕して使ってたんだけど、こっちも使ってみたくて。日本の米粉進化に驚愕しました...もうこ...日本の米粉進化に驚愕(((;゚д゚;)))2015-10-10みんな居るー。妖怪にモンスターにロボットに...。良く言えば、楽しいもの大集合なお弁当。悪く言えば、節操が無いお弁当.........いやー、完全に自己満足だし、そもそもこんなにするつもり無かったんだけども。個人的には、やっぱりベイマックスが沢山並んでるのが萌え萌え。