緑風パフェ2015/06/0623:30CM:1TB:0緑風パフェ(1200円)千駄木の和栗専門店「和栗や」の季節限定パフェ、「緑風パフェ」。厳選メロンを使った爽やかなパフェでございます。表層部分はモンブランクリームとご存知栗薫ソフトで、和栗の風味がまふんと薫ります。え、これにメロンちゃんは負けてしまわないだろうか。すごく心配になります。メロンはもちろん負けないのです。ある和栗専門店「和栗や」にて。『東京パフェ学』でも紹介しましたが、「栗薫パフェ」という栗づくしのパフェを通年で提供しているお店で、そのパフェはとにかく薫る薫るすばらしいパフェなのです。今の時期限定で提供される「薫風(くんぷう)パフェ」がまたすごい。1日20食ということを知らずにお昼過ぎに行ってしまい、売り切れていないか心配してしまいましたが、なん...続きを読むホームプロフィールAuthor:onoyaxパフェ評論家の斧屋(おのや)です。日本で一番パフェに詳しい、はずです。パフェはエンターテインメント。パフェの楽しさを多くの人に伝えるべく、活動しております。2017年は年間358本、2018年は365本のパフェを食べました。2015年3月、単著『東京パフェ学』(文化出版局)が発売されました。東京近郊のパフェをガイドしながら、パフェについてあれこれ考察しております。(2017年1月に重版)2018年10月、2冊目の単著『パフェ本』(小学館)発売。東京のパフェシーンをテーマ別に概観しつつ、全国のパフェも掲載、コラムも充実した書籍となっております。【雑誌】(anan・装苑・Hanako・日経ウーマン・婦人画報・散歩の達人・東京人・エルグルメ・25ans・サンキュ!・レタスクラブ・TRANSIT等)。https://radiotalk.jp/program/1753お仕事の依頼はonoyaxあっとyahoo.co.jpまで。今のところ、顔出しはNGでございます。(05/22)最新コメントonoyax:パフェと演劇、そして見えないことについて。(05/05)ビルオバンス:パフェと演劇、そして見えないことについて。