しいパンケーキが驚きの価格で食べられると噂のカフェ「むさしの森珈琲」が、ついに昨年末北海に初上陸したということで、足を運んできました。オープンしたのは昨年12月のことでしたが、少しブームが落ち着いてからということで。100席もあるそうですが、オープン当時はそれでも大行列だったそうです。木を使ったナチュラルであたたかみを感じるインテリア。「むさしの森珈琲」は”オールデイリビング―ゆとりの癒し空間―”をブランドコンセプトとして、現在関東圏を中心に22店舗を展開していますが、こちらの「二十四軒店」のデザインコンセプトは、”高原リゾートの珈琲店”。した店内に、座り心地にこだわったお一人様用の椅子やソファ席を設置し、リゾートにある喫茶店のようなゆったりとした空気感や解放感を演出してるそうです。店内に入ってみると、とにかく広い!本当に解放感がありますね。100席あるという座席も、おひとり様でも座りやすいカウンターテーブルをはじめ、二人がけの席、4名がけのテーブル席に、ラウンジコーナーなどなど、スペースが区切られている印象で、様々なニーズに対応してくれそうです。全体的にどの席の椅子も座面はソファータイプのクッションがきいた柔らかい素材になっているようで、座り心地を重視し、ゆったりと過ごしてもらいたいというお店側の配慮を感じます。いうわけで、席に案内してもらい、早速今日のお目当てのパンケーキとブレンドコーヒーを注文してみましたよ!焼き上がりに15分ほど時間がかかるとのことで、先にコーヒーをもらってゆっくり待ちます。そのコーヒーがビッグサイズでびっくり。大きさ伝わりますかね。これは、パンケーキを中心として時間が少しかかるということを見越しての対応なのでしょうか?先に出してもらっても、待っている間に飲みきってしまうことはなさそうでいいですね。本命のパンケーキがやってきましたよ!そんなに待ち時間を長くは感じず、割とすぐに来た印象です。こちらが”むさしの森珈琲特製”ふわっとろパンケーキ(蜂蜜入りメイプルシロップ添え)!なんとお値段・・・580円なのですよ。