色が変わったら取り出します。1/10位になりました。「青菜に塩」とはまさにこのこと・・・・違うか。一度水を切って再度塩をしたら完成。一晩おいて水を切るとかネットに書かれていますが、30分で十分のようです。塾長のアドバイスとネットを参考にしながらの作業でしたが、難しくはなく一度やったら楽勝です。天変地異の時は役に立つと思います。ちなみに塾長は大量の処理に3時間かかったそうです。昨夜は早速、生ワカメの料理を頂きました。少々飽きて来たマテ貝。これは私がスーパーで買ったアナゴ。帰ったらユキがいじけていた。2019一回り年上のTさんが今年も参加するというので高知市で拾って観音寺へ。途中、台風の豪雨で片側が崩落した高速道は対面通行になっていた。心配していたほどの渋滞はなし。SUPで蔦島に行き、潜ってみたがやっぱり獲物は発見できず。SUPやカヌーで遊んでいる人がおります。レンタルなのだろうか?やっぱり波乗りとか川下りとかしないと飽きてしまうと思います。ビール飲んで昼寝して・・・・3時から潮が引いてマテ貝掘り。今年は小振りでしたが、3年ぶりに貝の反応が良く、塩を振ると気持ちよく出て来ました。その後、私は沖のテトラでワカメの採取。