レシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。しくても美味しいごはん】。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。黄金比率の万能だれやコラムが充実Amazon・楽天・書店で購入できます。男子もお子様も喜ぶ鶏肉と玉ねぎたっぷりの甘酢あん。切って炒めてソースを絡めるだけ...と3ステップでできる上ソースに片栗粉を混ぜこむので最後のとろみづけが不要!ダマになる失敗もありません。鶏ガラスープの素...小さじ1/2塩・こしょう...少々ごま油...大さじ1/2作り方1.玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきを取ってほぐす。鶏肉は一口大に切り、塩・こしょうを揉み込む。2.フライパンにごま油を中火で熱し、1を炒める。全体に火が通ったら、合わせた【a】を加えて炒め煮し、とろみがついたら火を止める。器に盛ってお召し上がりください♪POINT鶏もも肉は、豚バラや豚ロース、豚こまでも代用可能です。しめじは、他のお好きなきのこに変えてもOKですし、省いても大丈夫です!当日の朝や前日の夜に、工程1(それぞれポリ袋に入れて冷蔵保存)と【a】(保存瓶に入れて冷蔵保存)を合わせるところまでやっておくと、夕飯作りがグンとラクになります。フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎そしてここからは新刊のお知らせです。8万5000部を突破することができました。本当に本当にありがとうございます。ありがたいことにたくさんの方がご購入してくださったお蔭でまたまた品切れ・完売の書店さんが出ているようです。こちら、購入をご検討中の方には大変お手数をおかけしますがぜひ店頭でご注文して頂けると嬉しいです!ちなみに、こちらの新刊には秋冬レシピやスープレシピお弁当レシピやお魚レシピもたっぷり収録しております♡また、代用食材の明記があるので夏野菜のレシピも食材を変えて楽しめますよ♪Nadiaさんにもレシピをアップしております。男子もお子様も喜ぶ、鶏肉と玉ねぎたっぷりの甘酢あん。切って炒めてソースを絡めるだけ...と、3ステップでできる上ソースに片栗粉を混ぜこむので、最後のとろみづけが不要!ダマになる失敗もありません。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。揚げない鶏唐となすの甘酢ごまだれなすと鶏肉の甘辛蒸し毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。黄金比率の万能だれやコラムが充実Amazon・楽天・書店で購入できます。⬇︎きのこが美味しい季節になってきましたねー!ということで、今日はコリコリ食感が美味しい”エリンギ”を使った超簡単やみつき副菜!作り方は、とーっても簡単で耐熱容器にささ身とエリンギを入れてレンジでチン。あとは、長ネギと塩だれを加えて混ぜ合わせるだけ♪たったこれだけだけど蒸し鶏とエリンギの旨味がたっぷりで思わずボウルごと抱えて食べちゃうほど!ポイントは、少量のしょうゆ!鶏ガラスープの素と塩だけでも十分美味しいんですがしょうゆを少し加えてあげるだけで味がまとまるというか...風味が加わってより美味しくなります。ちなみに、こちらカサ増ししたい場合は水菜や玉ねぎを加えても美味しいんで機会がありましたら、ぜひ〜♪ブログの最後には『その他のきのこレシピ』を5つご紹介させて頂いております。※省いてもOK作り方1.エリンギは、長さを半分に切ってから薄切りにする(手で裂いてもOK!)2.耐熱容器に、鶏ささ身を入れてフォークで数カ所穴を開け、1を広げて重ねる。酒小さじ1(分量外)をふってふんわりラップをし、電子レンジ600wで約3分加熱し、庫内で2分蒸らす。3.余分な汁気をペーパータオルで拭き取り、鶏ささ身を手で裂く。長ネギ・【a】を加えて混ぜ合わせる。器に盛ってお召し上がりください♪POINT鶏ささ身は、鶏むね肉でも代用可能です。生のネギが苦手な方は、鶏ささ身やエリンギと一緒にレンジでチンしても!水菜や玉ねぎを加えても美味しい!にんにくは、省いても構いません。電子レンジ500wの方は、3分40秒。電子レンジ700wの方は、2分30秒。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎そしてここからは新刊のお知らせです。8万5000部になりました!7/10に発売になってから2ヶ月半。ありがたいことに毎月コンスタントに重版していただけるのも皆様の応援あってこそです。本当に本当にありがとうございます!!もう、重版の度に毎回同じことを言っていますが(笑)応援してくださった皆さまご購入くださった皆さま親戚やお友達に勧めてくださった皆さま出版に関わってくださった皆さま営業を頑張ってくださった扶桑社の皆さま書店で展開してくださった書店員さま全ての方に支えられての8万5000部!!本当に本当に嬉しく...感謝しかありません。連日の『買いました!』や『愛用しています!』のコメントも楽しく拝見させて頂いております。『徹底的に実用性がありみんなの役に立つ本にしたい!!』そんな思いで作った本が皆さまの生活に少しでも寄り添えていたら嬉しいです^^♪Nadiaさんにもレシピをアップしております。作り方は、とーっても簡単で、耐熱容器にささ身とエリンギを入れてレンジでチン。鶏ガラスープの素と塩だけでも十分美味しいんですが、しょうゆを少し加えてあげるだけで味がまとまるというか...風味が加わってより美味しくなります。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。黄金比率の万能だれやコラムが充実Amazon・楽天・書店で購入できます。⬇︎こういう地味な小鉢系レシピがめちゃめちゃ大好き!笑これ、自分が好きな食材を自分が好きな味付けで作った一品。作り方...ってほどでもないのですがえのきとオクラを耐熱容器に重ねてチンしあとは、梅おかかポン酢で和えるだけ。えのきとオクラのネバネバ効果で調味料がしっかり絡んで満足感アップ。※なくてもOK作り方1.耐熱容器に、半分に切ったえのきだけ→斜め切りにしたオクラの順に重ねる。ラップをし、電子レンジ600wで約3分加熱する。2.【a】を加えて混ぜ合わせる。器に盛ってお召し上がりください♪POINT梅肉ペーストは、生の梅1個でも代用可能です。梅肉ペースト大さじ1はポン酢大さじ2で代用可能です。めんつゆ2倍濃縮の方は、小さじ1.5。めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ1/2強。電子レンジ500wの方は、3分40秒。電子レンジ700wの方は、2分30秒。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎そしてここからは、新刊のお知らせです。先日もご報告させていただきましたが新刊『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』が発売1ヶ月を待たずして、またまた重版決定!第4刷:累計6万8000部となりました。ご購入いただいた皆さま応援してくださった皆さま支えてくださった皆さま本当に本当にありがとうございます!ちょっと秋の気配が漂う今日この頃。紅葉を見に出かけるよという方たくさんいらっしゃると思います。下味冷凍もできちゃうので当日バタバタしなくていいのが嬉しい♡そして、寒くなってくると恋しくなるほっこり系レシピやスープレシピ白菜レシピもたくさん掲載されていますのでぜひ、店頭で見かけましたらパラパラとめくって頂けると嬉しいです♡Nadiaさんにもレシピをアップしております。Yuuえのきとオクラの梅おかかポン酢【#レンジ#ダイエット】えのきとオクラを耐熱容器に重ねてチンし、あとは梅おかかポン酢で和えるだけ。えのきとオクラのネバネバ効果で、調味料がしっかり絡んで満足感アップ。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。一正蒲鉾さんのお魚厚揚げと舞茸を使ったご飯もお酒もすすむ一品!!作り方は、超かんたん!!!フライパンで厚揚げと舞茸を炒めあとはオール1の甘辛だれを絡めるだけ。しょうが...チューブ1〜2cm片栗粉...小さじ1サラダ油...大さじ1/2作り方1.お魚厚揚げは、半分に切る。舞茸は、ほぐして片栗粉をまぶす。2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、舞茸を炒める。舞茸に火が通ったら、お魚厚揚げを加えてサッと炒める。3.合わせた【a】を回し入れ、全体に絡める。器に盛ってお召し上がりください♪POINT甘めのがお好きな方は、砂糖を小さじ1/2ほど足しても♪フライパンは、26cmのものを使用しました。一正蒲鉾さんのお魚厚揚げを使用しました。『お魚厚揚げ、うちの近所ではどこに売ってる?』などのお問い合わせはこちらまで。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。作り方は、超かんたん!!!フライパンで厚揚げと舞茸を炒め、あとはオール1の甘辛だれを絡めるだけ。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。包丁不要!食材1つ!レンジでできるやみつき副菜です。今回使用した食材は”えのき”。これを耐熱容器に入れて塩・にんにく・ごま油をふってレンジでチン。超簡単でシンプルな味付けだけど旨味がたっぷりで、ボウルごと抱えて食べる勢い!ポイントは、しょうゆを加えるタイミング。最初から加えてチンしてもいいんですがそれだと、しょうゆの風味や香りが飛んでしまってちょっとボケた仕上がりに...。塩...ふたつまみ(小さじ1/3ぐらい。しょうゆ...小さじ1/2作り方1.えのきだけは、根元を切り落とし、長さを半分に切る。2.耐熱容器に1・【a】を入れ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで約2分加熱する。3.容器を取り出し、【b】を加えて混ぜ合わせる。作ってすぐに食べても美味しいですが冷めるまで置くと味が馴染んでさらに美味しくなります!POINTごま油は多めがオススメですが、ダイエット中の方などはお好みで減らしてもOK!にんにくは、省いてもOKです。しょうゆは香りを生かしたいので、加熱後に加えます。かつお節は、苦手って方は省いてもOKです!電子レンジ500wの方は、2分30秒。電子レンジ700wの方は、1分40秒。レンジが苦手な方は、お鍋でも作れます。お鍋にえのきと【a】を入れて蓋をして中火にかけ3分ほど蒸し焼きにする(途中で一回かき混ぜる)。えのきがしんなりしたら火を止めて【b】を加えて混ぜ合わせる。倍量作りたいって方は、調味料は倍、レンジ加熱は1.6〜1.8倍でお試しください。使用した調味料はコチラです。ココガモプレートです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:5分Comment包丁不要!食材1つ!レンジでできるやみつき副菜です。今回使用した食材は”えのき”。これを耐熱容器に入れて、塩・にんにく・ごま油をふってレンジでチン。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。今回は、揚げ出し豆腐ならぬ揚げ出し餅。作り方は、とーっても簡単!!切ったお餅をフライパンで揚げ焼きにして器に盛りめんつゆで煮たきのこと大根おろしをかけるだけ♪きのこを数種類加えるのでおつゆには、旨味がた〜っぷり。お餅は、外がサクサク中はもっちり。しょうが...チューブ1〜2cm作り方1.切り餅は、4〜6等分に切る。しめじは石づきをとってほぐし、しいたけは薄くスライスする。大根はすりおろして水気を切る。2.鍋に【a】・なめこ・しめじ・しいたけを入れて中火にかける。沸騰してとろみがついたら、大根おろしを加えて火を止める。(味が薄くなってしまった場合は、めんつゆを足して!)3.フライパンに高さ5mmの油を入れて中火にかけ、切り餅をなるべくくっつかないように並べて入れる。時々上下を返しながら、揚げ焼きし、表面がカリッとなってプクッと膨れたら、器に盛る。2をかけ、お好みで刻み海苔やかつお節などをトッピングしてお召し上がりください♪POINT切り餅は、四角でも丸餅でも♪きのこ類は、お好きな種類のものをお好きなだけ加えてください(レシピは目安量です)。とろみをつけたいので、なめこ(が苦手でしたらえのき)は必ず加えてください。切り餅を揚げ焼きする際、間隔が狭いとくっついてしまいます。くっついた場合は、器に盛った時に手で切り離せるので、慌てなくても大丈夫です!きのこの量と大根おろしの水気の切り方によっては、つゆが薄くなります。その場合は、適当にめんつゆを足して調整してください。フライパンは26cmのものを使用しました。(22cmでもできます)使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:10分Comment残ったお餅のアレンジレシピ♪揚げ出し豆腐ならぬ揚げ出し餅。作り方は、とーっても簡単で、切ったお餅をフライパンで揚げ焼きにして器に盛り、めんつゆで煮た、きのこと大根おろしをかけるだけ♪きのこを数種類加えるので、おつゆには、旨味がた〜っぷり。お餅は、外がサクサク中はもっちり。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。耐熱ボウルにちくわときのこそして調味料を入れてレンジでチン。輪切り唐辛子...小さじ1〜作り方1.ちくわは縦半分に切ってから、さらに斜め薄切りにする。舞茸はほぐし、しめじは石づきを取ってほぐす。えのきだけは石づきを取って長さを半分に切り、しいたけは薄くスライスする。2.耐熱容器に1・【a】を入れてサッと混ぜ合わせ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約5分加熱する。3.かつお節を加えてサッと混ぜ合わせ、粗熱が取れるまでおく。密封容器に入れ冷蔵庫で保存してください♪POINTきのこは、トータル350gであれば、お好きな組み合わせで♪(種類は多い方が◎)輪切り唐辛子は、普通の唐辛子をお使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。辛いのが苦手な方は、省いてもOKです。電子レンジ500wの方は、6分。電子レンジ700wの方は、4分。一正蒲鉾さんのちくわ(4本入り)を使用しました。使用した調味料はコチラです。使用した容器はWECKです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:10分Comment秋の味覚”きのこ”をたっぷり使った常備菜シリーズ♪今回は、なんとちくわ入り!さらにボリュームアップ&旨味ましましでご飯もお酒も止まらない...!作り方はとっても簡単!耐熱ボウルにちくわときのこ、そして調味料を入れてレンジでチン。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。今回は、このきのこのにんにく醤油漬けのアレンジバージョンをご紹介致します♪こちらは、きのこをもーっとモリモリ食べたい方向けに少し調味料を抑えまた、にんにくを省いてお弁当にも入れれるように。作り方は、とーっても簡単!お好きなきのこ350gを(種類は多い方が◎)しょうゆ・みりんと共に耐熱ボウルに入れラップをして5分チン。́艸`)ブログの最後には『その他のきのこレシピ』を5つご紹介させて頂いております。しょうゆ、みりん...各大さじ2作り方1.舞茸はほぐし、しめじは石づきを取ってほぐす。えのきだけは石づきを取って長さを2等分にし、しいたけは薄くスライスする。2.耐熱ボウルに1・【a】を入れ、サッと混ぜ合わせる。ラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。3.かつお節を加え、サッと混ぜ合わせ、粗熱が取れるまで置く。作り置きされる場合は密封容器に入れて、冷蔵庫へ♪そのまま副菜やおつまみとして。ご飯に乗せたり焼いた厚揚げのトッピングなどにも!POINTきのこ類は、トータル350gであれば、お好きな組み合わせでOKです。電子レンジ500wの方は、6分。電子レンジ700wの方は、4分。使用した調味料はコチラです。使用した器はWECKです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:10分Commentお好きなきのこ350gを(種類は多い方が◎)しょうゆ・みりんと共に耐熱ボウルに入れラップをして5分チン。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。今回の記事はメシ通さんの連載更新のご連絡です。秋の味覚「きのこ」をたっぷり使った作り置き。下処理したきのこに調味料を回しかけあとはレンジでチンするだけの簡単レシピです。これだけですがきのこのうま味がギュギュッと凝縮されていて抱えて食べたくなるほど!にんにくと唐辛子をきかせてあるのでご飯はもちろんのことお酒のおともにもピッタリ。組み合わせでOK!いろいろなきのこをたっぷり使って秋のおいしさを満喫してくださいね。応援よろしくお願い致します。秋の作り置き「きのこのにんにく醤油漬け」でご飯が蒸発するようになくなった毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。只今アンケートを実施しております。作り方は、とーっても簡単で耐熱容器に、えのき・水菜・にんじんを入れてレンジでチン。思わず抱えて食べたくなるほどです!!ちなみに、これは私の個人的な考えなのですがレンジ料理って、こういう副菜作りにこそ使える調理道具だな〜と。副菜をレンジでパパッと作る。これこそがまさに時短料理。何も一生懸命レンジでハンバーグを作るよりもフライパンで作った方がはるかに簡単で美味しいです。笑それに、献立のバランスをうまく取るには”調理法を重ねないこと”。全部フライパンとか全部煮る料理とか全部レンジ料理とかそんな風にならないようにするにはコンロ2つとレンジをうまく使うこと!!頭を悩ませなくても自然とバランスのいい献立になりますよ♡まぁ、そうはいってもレンジが苦手な方もいらっしゃいますよね。いう方のために今回もレンジ以外で作る方法もご紹介させて頂いております。́艸`)ブログの最後には『水菜&きのこを使ったレシピ』を5つご紹介させて頂いております。作り方1.水菜は3〜4cm長さのザク切りに、えのきだけは石づきを取る。にんじんは皮をむいて千切りにする。2.耐熱容器に、1・【a】を入れ、サッと混ぜ合わせる。ラップをし、電子レンジ600wで約2分加熱する。3.ツナ缶(油ごと)・【b】を加え、よく混ぜ合わせる。器に盛ってお召し上がりください♪POINTにんじんは、彩りのために加えました。なければ省いても構いません。ツナ缶の油は旨味がたっぷりなので、捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。電子レンジ500wの方は、2分30秒。電子レンジ700wの方は、1分40秒。使用した調味料はコチラです。使用した器はよしざわ窯さんの器を使用しました。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:10分Comment秋の味覚”きのこ”を使ったやみつき副菜♪作り方は、とーっても簡単で、耐熱容器に、えのき・水菜・にんじんを入れてレンジでチン。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。ご紹介させて頂くレシピは作り置きやお弁当に最適な一品。作り方は、とっても簡単でえのきを豚肉で巻いてフライパンで焼きあとは甘辛しょうがだれを絡めるだけ。お手数ですがこちら、連載レシピになりますのでリンククリックでご確認頂けますと幸いです。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。本日2品目のレシピはコスパ抜群の作り置きおかず。使う食材は、年中価格が安定した”豚こま”と”きのこ”。これらをフライパンでサッと炒めるだけなのでとーっても簡単!!味付けは、みんな大好き(笑)バター醤油味。★ブログの最後には『きのこ×常備菜レシピ』を3つご紹介させて頂いております。鶏ガラスープの素...小さじ1粗挽き黒胡椒...適量なたね油(またはサラダ油)...小さじ2作り方1.豚肉は【a】を揉み込む。お好きなきのこは、それぞれ下処理する。(石づきをとる、ほぐす、手で裂くなど)2.フライパンになたね油を中火で熱し、豚肉を炒める。3.豚肉の色が8割がた変わったら、きのこを広げていれ、蓋をして2〜3分蒸し焼きにする。4.合わせた【b】を回し入れ、サッと炒める。5.バターが溶けたらかつお節を加え、お好みで粗挽き黒胡椒をふって出来上がり。作り置きする場合は保存容器に入れ粗熱が取れたら冷蔵庫へ♪POINT豚こまぎれ肉は、バラ肉やロース肉でも代用可能です。今回使用したきのこは、しめじ・エリンギ・舞茸です。フライパンは26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。ホーローコンテナ(S)です。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:10分Commentコスパ抜群の作り置きおかず。使う食材は、年中価格が安定した”豚こま”と”きのこ”。これらをフライパンでサッと炒めるだけなのでとーっても簡単!!味付けは、みんな大好き(笑)バター醤油味。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。各種SNSやメッセージ、LINEなどどこにコメントして頂いても構いません。_)m毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。今回使用したのはむね肉×新玉ねぎ×きのことお財布に優しくヘルシーな食材たち。作り方は、とっても簡単でむね肉をフライパンでサッと焼いたらあとは新玉ねぎときのこを乗せて3分ほど蒸し焼きに。́艸`)こうやって、メインに意識しないと取りにくいお野菜やきのこ類を入れておくと献立を考えるときもすごくラク!!何品も作る手間も省けて一石二鳥ですよ〜。輪切り唐辛子...小さじ1〜片栗粉...大さじ1ごま油...大さじ1作り方1.鶏肉は皮をとり、フォークで数カ所刺す。縦半分に切り、さらに1cm幅のそぎ切りにする。【a】と共にポリ袋に入れ、よく揉み込む。そのまま10分ほどおく。(時間があれば30分ほど)2.新玉ねぎは薄切りにする。お好きなきのこは、石突きがあるものは取り除き、ほぐしておく。(えのきだけは長さを半分に切りました)3.1に片栗粉を加え、よく揉み込む。4.フライパンにごま油を広げ、3を並べる。中火にかけ4分ほど焼いたら裏返し、新玉ねぎ・お好きなきのこを乗せる。蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。5.蓋をあけ、ヘラなどでサッと炒める。きのこがしんなりしたら火を止める。6.ボウルに【b】を合わせ、5を加える。混ぜ合わせ、粗熱が取れるまでおいたら出来上がり。器に盛ってお召し上がりください♪POINT鶏むね肉は、鶏ささ身や鶏もも肉でも作れます。新玉ねぎは、普通の玉ねぎを使用してもOKです。きのこは、お好きなものを使用してOKです。(今回は、しめじとえのきだけを使用しました)液体塩こうじは、ハナマルキさんのものを使用しました。お持ちでない方は、普通の塩麹でも代用可能ですし、酒大さじ1・砂糖小さじ1・塩小さじ1/2でも代用可能です。輪切り唐辛子は、普通の唐辛子をお使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ3。めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1.5。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:15分Comment今回使用したのはむね肉×新玉ねぎ×きのことお財布に優しくヘルシーな食材たち。作り方は、とっても簡単でむね肉をフライパンでサッと焼いたらあとは新玉ねぎときのこを乗せて3分ほど蒸し焼きに。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。今日は、仲良しのあいちゃんと器巡りの旅に出てきます!!衝動買いしないようにしないとな...!笑ではでは、みなさま素敵な週末をお過ごしくださいね♪いつも本当にありがとうございます!!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。́艸`)使う食材は、たっぷりきのことツナ缶。作り方は、もちろん簡単で耐熱ボウルにきのこ・ツナ缶そして、めんつゆ・ポン酢・ごま油を入れレンジでチンするだけ。作り方1.しめじは、石づきを取ってほぐす。