ちょこ返信フェリシモの幸福のチョコレート2019の表紙を飾ったチョコレート。St.(ヒルストリート)ラズベリーハートです。ケンブリッジ近郊の小さな町にあるショコラトゥリだそうですよー。かわいらしいピンクの箱は、だいたい10cm×10cm×2.5cm。バレンタインのこの時期、赤や濃いめのピンクのパッケージが多い中で、この淡いピンクはなかなか落ち着いていてステキ。一粒の大きさはだいたい2.5cm×2cm×1.5cmくらい。3層になったコーティングの中にはとろりんとしたラズベリーソースが入っています。ちょこ2素敵女子G様から素敵プレゼントをいただきました。最近の私は、いただきものでできています、ちょこです。手のひらサイズのハートの箱。くるではありませんか。これたしか、赤とかピンクとかもあったはずなので、バレンタイン期にも活躍すること間違いなし。キュートな水色のハートはダークシーソルトキャラメルトリュフ入りー♡みっつのトリュフがお行儀よく入ってます。直径約2.5cm、3個入りで36gてことは一粒13g。割ってみると、比較的分厚い目のダークチョコレートの中にとろとろのキャラメルが入ってました。キャラメル風味のガナッシュが入ってると思い込んでたので、切った瞬間とろりと流れ出してきて焦ったwww塩キャラメルの風味にもいろいろありますが、シャルボネルのこのダークシーソルトキャラメルトリュフの塩キャラメルはけっこう塩気が強めでハッキリした味わいです。それが周りの分厚いめのダークチョコと好相性。ちょこ返信イギリスで超メジャーなフェアトレードチョコレート、Divine(ディヴァイン、ディバイン)のチョコを初めて食べました。フェアトレードだから買ったというよりは、パッケージがかわいかったというのと、ホワイトチョコとイチゴの組み合わせに惹かれたからです。クリーム色に金と赤で模様が描かれていて、Divineのvの字はハートになってます。パッケージを開けると、外装の紙と銀紙が一緒になって外れてくるタイプ。中身割れてた・・・しょぼーん。(どうせ割るからよいのですけども)けっこうギッシリとストロベリークリスプが入ってます。́ω`*)けっこう分厚いでしょ。大きさ的にも食べ応えアリ。ミルク感たっぷりのホワイトチョコの中に、ショリショリした食感のイチゴのクリスプが入ってておいしいです!!甘みの方が強めの「甘酸っぱい」感じ。個人的にはもっとイチゴは酸っぱめでもいいな~と思うけど、けっこうたくさん入ってるので満足感は高いかな。コメントをどうぞプロフィール元パティシエ(の卵)による、高級ボンボンから駄菓子まで、チョコレートにまつわるあれこれです。詳しいプロフィールはこちらほんとは毎日食べたいくらいチョコレート大好きなのですがあんまり食べ過ぎると持病が悪化するので更新はとってもゆっくりです(汗)ブログ村に参加しました!「読んだよ!」の代わりに押してもらえると小躍りして喜びます。