FBは友人限定なのでお客様には見られていないのですが、なぜかみなさんお菓子を持ってきてくださいます。私はお菓子をくださる方には心を開いて、トランプ名刺を渡します。やることを付箋に書いて貼っています。今日はみんなでお菓子を食べると書いて貼りました。今日は会社にお客さんが9人も来ました。会社が狭いのでそんなに入るのか心配になりました。入るかどうか一人で検証しました。一人でジャンプして一人分の距離を測ってみました。歩幅だとずれが生じるのでジャンプしたのです。ジャンプして測ったら、8人は入ることがわかりました。chiyoさんが来たので計測方法を見せました。そんなことしなくてもいいそうです。絨毯が1ピースずつしいてあるのでそれを数えればいいそうです。なんということでしょうか。ジャンプが無駄になりました。無事にお客様は9人入りました。障害者雇用を考える会社の人たちが見学に来たのです。現在、会社で耳のきこえない人に研修に来てもらっています。yasukoさんが手話をいくつか知っているのでお疲れ様を教えてもらいました。使ってみたところ通じました。聞いたら覚えてなかったです。4日間なので明日が最後です。手伝ってもらえて助かりました。kumi新宿区の中の西新宿で名刺制作しています。kumiは料理教室に行きました。前回はハンバーグでした。今回はパンを習ってきました。先生はムラヨシマサユキ先生です。チーズフランスを作りました。時間の関係上先に先生がパン生地を作っていてくれて、パンの成形から始まりました。チーズとハーブとドライトマトを入れて成形です。10人なので5人ずつ二回に分けて成形しました。先生が最初に見本でパン生地の発酵具合を指で触って確かめさせてくれました。パン生地に指をさすとプスッと刺さります。おおっと感嘆の声をあげました。パンを成形して二次発酵させている間にパン生地を最初から作ります。パンの配合は化学式だと思います。イーストを水に入れるとにじんでくると言われたのでまじまじとジーッと見つめていたら先生にそんなに見つめなくていいですよと言われました。質問にも答えてくれていろいろパンのことがわかりました。パン生地を作成してこねるのがうまくいかなかったんですが、先生に悔しいことを思い浮かべて叩きつけるんですよと教えてもらいました。そこでやってみたらうまくなりましたねと褒められました。パン生地は発酵させて持ち帰りとなりました。先生がお昼を用意してくれていました。スープと野菜のミルフィーユがおいしかったです。パンが焼けたらチーズが噴火していました。焼き立てはおいしかったです。パン生地をもらったので家に帰って焼きました。数日間おいしいパンが食べれました。次はSHIORIさんにビーフシチューを習いに行きます。その次はムラヨシ先生にアップルパイを習います。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。