赤碕店に行ってまいりました。国道9号線沿いにある牛骨ラーメンの老舗です。店頭には看板も出ていました。駐車場も広いので安心ですね。ショーケースには食品サンプルもあります。赤碕店の営業時間は11:00~14:30、17:00〜21:00まで。定休日は月曜日ですが、祝日の場合は営業されています。店内に入ると正面にはテーブル席のスペース。右手の窓際には小上がりがあります。その手前にはウォーターサーバーがあるので、お水はこちらでセルフサービス。卓上にはコショウや唐辛子、塩などの調味料が用意してあります。メニューラーメンメニューは牛骨ラーメンをはじめ、チャーシュー麺、ちゃんぽん麺、味噌ラーメン、味噌チャーシュー、とんこつラーメン、そして各ラーメンの定食があります。ラーメンのサイズは小・並・大・ダブル・トリプルと5段階。今回は牛骨ラーメンの並(550円)を注文しました。他には定食やうどん、丼、洋食、ご飯物、一品料理とかなり充実したメニューとなってます。赤碕店の牛骨ラーメン並。トッピングはチャーシューにメンマ、煮玉子、ネギとなってます。淡いような感じのするスープ。牛骨からと思われる旨みがスーッとかつ一気に広がってまいります。常にそばにいる香ばしさが心地いい。酸味があってスッキリさも持っている。それでいて後には旨みの余韻を楽しむことができました。茹で上がりは普通くらいでしょうか。