本文9月18日から当ミュージアムの第一企画展示室において開催しております「薬草展」...。して、古くから利用されてきた植物が色々とあります。写真1枚目は「青パパイヤ」。タンパク質分解酵素のパパインを含み、沖縄では青いままで皮をむいて、野菜として果肉を千切りし、炒め物などに使われています。パパイン酵素は肉を柔らかくする効果があり、消化を助ける働きがあるそうです。写真2枚目は「フイリゲットウ」。沖縄では、ゲットウは「サンニン」と呼ばれ、ゲットウの葉で包んだ餅菓子「鬼餅(ムーチー)」や虫除けなど様々な用途に利用されてきました。亜熱帯地域に広く自生しており、気品あふれる独特の香りが特徴で、「カワイン」というポリフェノールが含まれており、優れた抗酸化作用を持つことで知られています。写真3枚目はハイビスカスの園芸品種ですが、ハービスカスティーとして利用されているのはこちらではなく、別の種の「ロ−ゼル」です。様々な効能が認められています。この他にも、料理以外に薬用としてもシナモンとして樹皮が利用される「セイロンニッケイ」などもあります。https://www.tokiwapark.jp/museum/xoops/uploads/img53e8eb11c3b863a02e13f.jpgたわわな青パパイヤ。温室にあるのは「フイリゲットウ」で現在、花は咲き終わっています。園芸品種のハイビスカス。後ろは「フィジーフトエクマデヤシ。閲覧(5980)Tweet↓このブログが気に入ったらポチッと押してね。