今回からボタンを上部に設置してみました。よそのブログを訪問してランキングバナーがあったら押して帰るんですが、一番下にあると戻ってきて下まで行くのが面倒なんですよね。こちらの方が押すのをお願いしやすいかと思って工夫してみました^^。この小麦粉を丸め固めたようなダンプリング、以前はよくイギリスの料理雑誌で見かけていましたが、アメリカでも定番料理のひとつです。いつものようにこちらのイメージ画像でどんな感じが確かめてみてください。私が作ってみたかったのはスコーンをそのまま落として似たような形のもの。スープ部分は大体がチキンヌードルスープの延長みたいな感じなので、今回はそれにダンプリングを足しただけのシンプルなものにしました。ダンプリングで参考にしたレシピはこのレシピとこのレシピで、両者を組み合わせて作りました。作り方(1)チキン・ヌードルスープの、ヌードルを省いたものを3~4人分用意する。市販がない時は自分でチキンストックを手づくりできます。1tsp..........................................................................................ビスケット(スコーン)を作る要領で(こちらを参考方)に生地を作ります。小さめに作るので、私は1/4Cupで型どり、ナイフで切りぬきました。(注意)これはスープに入れて中火で中に火が通るまで煮たてたらすぐに頂きます。長い間放っておくとダンプリングがどばーっと広がってドロドロのシチューのようになってしまうので、出来れば食べきる量だけ作る方がいいですね。欧米な料理をお楽しみください。2yoyoMischaさん、これアメリカ版すいとんですね。ばあちゃんが自分用に作って食べてました。アメリカにもこんなスープがあるんですね。貧しい時代に生まれたスープなんでしょうか。この丸いお団子の中心に、オリーブオイルで揚げたクルトンをしのばせておくと、食べた時にちょっとした驚きと面白い食感が。このお団子を見て、そんなことを思い出しました。なんのスープだったかはわすれちゃいました〜。|Mischayoyoさんえ~だご汁って九州の表現なんですか。いえば、先日豚汁をぶたじると読むか、とんじると読むかのフォーラムがあって、色んな地域の人が東西関係なくAだBだと言ってるのを見て面白かったです。このダンプリングを始めて見たのはイギリスだったので、私はヨーロッパに由来し、EU人の移住とともにアメリカへ来たのだと思ってましたが、フランス人はこういうの作らないのですか?クルトンのアイデアは面白いですね。MeAuthor:Mischa(ミーシャ)NY州の北方にアメリカ人の夫と四足の息子4匹長女1匹(猫)の7人暮らし。猫ボラと洋裁もライフワーク。エキサイトで書いてた旧ブログは→こちら翔泳社「みんなの暮らし日記」にアメリカ暮らしで得た経験に基づくエッセイを連載中。★両サイトのHPの検索枠でMischaとタイプすると記事が出ます。comment.はじめての方へこのブログの計量単位はアメリカ式です。方は必ずこちらをご覧ください。温度は特に表示がない場合は全て華氏(F)ですのでオーブンの温度設定にはご注意下さい(温度変換は下の方にあります)。photosほとんどの写真はクリックすると拡大します。240リンクについて当方リンクフリーです。その際はお声をかけて下さい。相互リンクも募集中♪写真の無断転載はご遠慮下さい。レシピブログメールフォーム名前:メール:件名:本文:ネットでプチ稼ぎ♪Ebatesは米国でオンラインショッピングをする方は買い物の度ここを経由すると、店に応じた%のキャッシュバックが得られます。小切手で送られてくるので安心。私も使用歴5年になりますがとてもお得です。お勧め★SwagbucksはUSで始めたサイト。検索や簡単なアンケート、ショッピングや動画鑑賞でポイントが簡単に貯められ、わずか450pointからアマゾンギフトカードなどと交換出来ます。住所などのプライバシー無しの登録で安全に始められる所もGood!登録無料。使い方の説明はこちらへ。