編集部おすすめTweet皆様こんにちは。沢山のお客様にお越しいただき、お陰様で大盛況となりました。「かき氷研究会」は3部構成で開催。今かき氷はすごい人気で、お店もどんどん増えてますし、私たちの考えるものはだいたいどこかのお店にあるんです!!そこであまり見かけない食材「みそ」をテーマにすることにしました。砕いたクルミを炒って、みそやしょうゆ、みりんと合わせゆるく伸ばしたものを、かき氷にかけるんです。濃厚なキャラメルソースのようになって、氷に合うんです!先生の作品は「豆乳ずんだ氷」!これまた秀逸な作品で、豆乳を凍らせて削ったかき氷に、枝豆を滑らかにしたずんだソースをかけたもの。フレンチの前菜に出てきそうな、クオリティーでした。先生!廣瀬先生とは、毎週の生放送だけでなく、収録でレシピ開発にもお世話になっていて、バラエティやドラマなど様々な分野で活躍されています。第2部はフリーかき氷タイムです!今回は参加者の皆さまに、「これはかき氷に合うのでは?」と思うものを持参していただきました。お酒を持ってきてくれた人もいれば、ジャムを持ってきてくれた人、口の中でパチパチ弾けるお菓子や、シークワーサーなどなど、本当に沢山お持ちいただきました。こちらでも、カラフル白玉やマシュマロ、お菓子、スープ、ワイン、乾き物、チーズ、ナッツなど色々トッピングを用意して、とにかく皆さまに好きなかき氷を作ってもらう時間です。これも美味しかったです!最後に第3部は、テーマ別かき氷タイム!2班に別れて、1つは「インスタ映えかき氷」をもう一つは「バナナを使ったかき氷」をそれぞれチームで1つ完成させるというものです。これがまた盛り上がりました。本当に楽しかったです。子供達は、消しゴムはんこ作家でイラストレーターの「とみこはん」と消しゴムはんこを作ったりもして、最後まで楽しんでました。これからもどんどん開催していきたいと思います。担当し、国内外の食文化に精通。現在は、料理番組プロデュースのほか料理レシピの開発アドバイザーも手掛けている。一児の母として食育にも積極的に取り組んでおり、食育インストラクターの資格を持つ。おおらかで明るい性格のキャラクターから、「ママP(プロデューサー)」の裏ネームを持つ。時短でヘアケア&男をあげる頭皮の香水。軽やかな足元で初夏のお出かけがより楽しく、快適に。医学博士が監修した高機能コンフォートシューズ『トパーズモア』お取り寄せ(その他)東京2019年5月31日チーズと和の発酵が融合。ACCOUNTSfacebookTwitterInstagramでハッシュタグ「#お取り寄せ手帖」で検索。