賞味期限ってご存知ですか?私自身、自分で購入して調理することはありませんでした。賞味期限についても知らなかったのですが、ふと思い立って、つい先日購入したんです。「まだ菜の花は大丈夫なのかな?」と思い、様子を見ると......。結局、初めて買った菜の花を無駄にしてしまったんですよね。冷蔵で2~3日ほどしか持ちません。それ以降になると鮮度が落ちてきてしまいます。正しい保存方法を知らないと、結局もっと早くダメにしてしまう可能性もありますよね。そこで今回は、菜の花の保存方法や調理するための下処理など。菜の花について知っておくと便利なことを詳しくご紹介していきます。まとめ菜の花の賞味期限は約3日!鮮度を保つ正しい保存方法ご紹介!スポンサーリンク菜の花の正しい保存方法を知らず、わずか2日くらいで菜の花をダメにしてしまった私......。もったいないことをしてしまいました。菜の花は正しく保存すれば、3日くらい日持ちさせることもできるんです!そこで、まずは菜の花の正しい保存方法をご紹介していきますね!菜の花の正しい保存方法とは?菜の花の正しい保存方法はとっても簡単です。水で濡らし水気を切る。1の新聞紙で菜の花をすっぽりと覆い、ビニール袋に入れる。冷蔵庫の野菜室に立てて保存する。簡単ですよね!また、菜の花は冷凍することもできます。その方法もご紹介しておきますね。菜の花の冷凍保存方法とは?菜の花をもっと日持ちさせたい!そんなときは冷凍保存がオススメです。菜の花を固めに茹でる。水気をしっかり絞り、ラップに包む。2をジップロックに入れて冷凍庫で保存する。約2~3週間程度日持ちします。「買ったは良いもののすぐに使わない」という時は、冷凍するのがオススメです。使う日の前日に冷蔵庫へ移すか使う直前に電子レンジで解凍するだけ。これで保存方法はバッチリですね!ただ、菜の花を選ぶ際に良いものを選べなかったことで賞味期限を短くしてしまうことも。ここで、菜の花の正しい選び方も一緒にご紹介しておきますね。菜の花の正しい選び方とは?菜の花を選ぶ際のポイントです。花が咲いていないつぼみの物を選びましょう。花が咲くと、えぐみが出てくるので美味しくなくなってしまいます。みずみずしいものを選ぶ菜の花の茎の切り口を見てみましょう。乾燥しているものではなく、なるべくみずみずしいものを選んで下さい。柔らかいものを選ぶ葉や茎などが柔らかいものを選びましょう。売り場にある菜の花を照らし合わせながら吟味してくださいね。美味しい菜の花を選んで美味しく調理しましょう♪ただ、菜の花を今まで使ったことがない。下処理などが必要なのかは案外わからない......。そこで、次項では菜の花の下処理方法をご紹介していきます。塩と水だけで超カンタン!菜の花の下処理はコレでおしまい私が初めて菜の花を購入したときは「調理の仕方がわからないから後で義母に聞こう」と思っていた数日後にダメにしてしまいました。下処理方法がわからなくて放っておくとこういうことになりかねません。菜の花の下処理方法はしっかりチェックしておきましょう!菜の花を無駄にしないためにも、ここで下処理の方法を覚えておいてくださいね♪では、さっそくその方法をご紹介していきます!菜の花の下処理方法とは?菜の花の下処理はとっても簡単!「これだけで良いの?」という感じです。茎の根元の固い部分を切り落とす。鍋に水を入れて沸騰させ、沸騰したら塩を入れる。3の鍋に菜の花を茎から入れて、きれいな緑色になるまで茹でる。茹で上がったら冷水に取り、色止めをする。水気を切って硬く絞る。これで下処理は完了です!あとはレシピに応じて使いやすい長さに切ればOKですよ。菜の花をすぐに使う場合は、このような下処理を行ってくださいね。買ったばかりなので、わからないことだらけでした。「とりあえず冷蔵庫に入れておけば大丈夫だろう」と、安易に考えた結果が......。私が初めて「肉かす」を知ったのは、富士宮焼きそばです。「...記事を読む万能ねぎや小ねぎは洗う方がいいの?洗った場合の水切りの方法は?季節を問わず、薬味として身近な食材のひとつである小ねぎ。さつまいもを育てているなんて方も多いんですよね。私は、おいなりさんを作ると毎回余らせてしまいます...記事を読む松茸を大量消費するおススメの調理法!安い海外産が狙い目!?秋の代表的な食材である松茸。思っている人は多いは...記事を読むちらし寿司を冷蔵庫に入れると固くなるの?冷蔵庫保存は良くない?お祝いの席などでよく食べられるちらし寿司。食卓に並ぶと一気に華やかさが...記事を読むいちごを美味しく食べる時に練乳以外で合うものは何?いちごは、赤くて小さくて可愛らしい見た目が特徴的です。良く使用されています。...記事を読むマックのフライドポテトは冷凍保存できる?美味しく解凍する方法は?マクドナルドってとっても美味しいですよね。店内に入らなくてもド...記事を読む簡単に出来る冷凍餅の切り方とは?主婦でも可能な切る方法を紹介!モチモチしていて伸びる食感が特徴の餅。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。