その源には、地方ごとに異なるバラエティ豊かな食文化があります。今回は、フランス各地のワインや地方料理を楽しみながら、その土地の成り立ちや食の歴史についても学んでいきます。各回とも、ワイン4種、おつまみ4種。最初のテイスティングは全てブラインドですが、お決まりのテイスティング用語は不要です。平日のおやつタイムに、初心者の方はもちろん、ワイン通の方も今までの知識とフィルターを取り払い、和気藹々とフランスの食文化を楽しみましょう。教材準備の都合上、一週間前までにお申込みください。新規の方は一週間前までに入金してください。入金がない場合、キャンセル扱いとさせていただく場合があります。入金が遅れる場合はお電話でご一報ください。TEL:03-3344-1946また、直前のキャンセルは教材費が返金できない場合がありますので、ご注意ください。※お車でのご来場はご遠慮ください。フランス料理界に足を踏み入れ、料理人として更なる本物を目指して渡仏、本場フランスの食文化を学ぶ。帰国後、体系的にワインとチーズの知識を深め、飲食関係通訳などを行う傍ら、フランス食文化を伝える各種セミナーを開催。ワインと料理のマリアージュに関する造詣が深い。その源には、地方ごとに異なるバラエティ豊かな食文化があります。今回は、フランス各地のワインや地方料理を楽しみながら、その土地の成り立ちや食の歴史についても学んでいきます。各回とも、ワイン4種、おつまみ4種。最初のテイスティングは全てブラインドですが、お決まりのテイスティング用語は不要です。平日のおやつタイムに、初心者の方はもちろん、ワイン通の方も今までの知識とフィルターを取り払い、和気藹々とフランスの食文化を楽しみましょう。教材準備の都合上、一週間前までにお申込みください。新規の方は一週間前までに入金してください。入金がない場合、キャンセル扱いとさせていただく場合があります。入金が遅れる場合はお電話でご一報ください。TEL:03-3344-1946また、直前のキャンセルは教材費が返金できない場合がありますので、ご注意ください。フランス料理界に足を踏み入れ、料理人として更なる本物を目指して渡仏、本場フランスの食文化を学ぶ。帰国後、体系的にワインとチーズの知識を深め、飲食関係通訳などを行う傍ら、フランス食文化を伝える各種セミナーを開催。ワインと料理のマリアージュに関する造詣が深い。