CafeコンテンツへスキップHOMEGALLERYMORNING-LUNCHFOODDRINKSBLOGRESERVATIONスタッフブログ【橋本でコーヒーを飲むならこれ!】オーストラリアで生まれたカフェ・ラテ...フラットホワイトとは?飲んで美味しい、見て可愛い、おすすめドリンクこんにちは!今日が初投稿、エバーグリーンカフェスタッフの阿部です。エバーグリーンカフェで働き始めて、なんと8年目になります。Instagramいつぞやの、フラットホワイト。エバーグリーンカフェといったら、フラットホワイトといっても過言ではないくらい、人気のドリンクメニューです。フラットホワイトとは?オーストラリアやニュージーランドで人気なエスプレッソベースのコーヒーである。エスプレッソにきめ細やかに泡立てたスチームミルクを注ぎ、エスプレッソと牛乳がよく混ざり合った飲みやすいコーヒーである。カフェ・ラッテやカプチーノと比べるとフォームの量が少なく、エスプレッソ版のカフェ・オ・レとも言える。表面がクレマで覆われており一口目からエスプレッソが感じられるのが特徴である。引用元:Wikipedia2001年のオープン当初から人気で、老若男女問わず愛されてきました。なんといっても、見た目がとってもかわいい!当店では、皆様の喜ぶ顔を思い浮かべながら、一杯一杯丁寧にお作りしています。作り手のスタッフによってもテイストが違っていて、エバーグリーンカフェ定番のお顔のラテアートや、ネコやクマなどの動物ラテアートなど、様々です。Instagramいつぞやシリーズ、フラットホワイトです。PSTフラットホワイト、くまラテアートエバーグリーンカフェを開店するにあたって、親戚が経営するオーストラリア・ゴールドコーストにある飲食店に行き、様々なノウハウを学びました。そこでは、コーヒーロースター店のエスプレッソドリンク(フラットホワイトやカプチーノなど)を出していました。「イタリアのエスプレッソより、日本人好みの味はこっちかもしれない」そう感じた店長は、地元コーヒーロースター店に焙煎の仕方からエスプレッソの淹れ方など修業させてもらったそうです。帰国後、ミウイ橋本への出店とともに「フラットホワイト」がエバーグリーンカフェの顔となりました。カプチーノとカフェラテとの違いは?皆さんがよく知るカプチーノやカフェラテとは、どう違うのか。簡単に説明すると、カプチーノはエスプレッソ+フォームドミルク(泡立てたミルク)、カフェラテはエスプレッソ+スチームドミルク(温めたミルク)です。フラットホワイトは、エスプレッソ+フォームドミルク(泡立てたミルク)ですが、フラットホワイトの場合はさらにきめ細やかなフォームドミルクを注いでお作りします。夜でも安心、カフェインの少ないドリンクhttps://www.instagram.com/p/Bpjc83_A2e8/季節のラテアート、ハロウィンver.エスプレッソが入っている、と聞くと、カフェインが多くて夜飲むのにはちょっと・・・という方もいらっしゃると思います。・・・が、実は、それは間違いです!極細挽きにした豆を、エスプレッソマシンで圧力をかけ短時間で抽出するので、溶け出すカフェインの量も、紅茶やドリップコーヒーなどに比べると少ないのです。温かいドリンクなので、心もからだも休まるはず・・・。夜だけど、コーヒーが飲みたいな、という方におすすめの飲み物なのです!橋本でおすすめコーヒーをのむなら...エバーグリーンカフェのフラットホワイト!https://www.instagram.com/p/B0NKePYnYcN/2名様でご注文の方には、別々のラテアートで♪フラットホワイトのラテアートは様々。毎回同じものは描けないので、注文するたびに写真を撮って帰るお客さんもいらっしゃいます。カップの丸みを利用して、SNSのトップ画像に設定している方もいるんだとか。スタッフも、今日はどんなラテアートにしようか・・・考えるのも楽しみです!橋本近辺でこのフラットホワイトが飲めるのは、エバーグリーンカフェだけ!ぜひ、ご家族・お友達と、カップルと、お気軽にご来店ください。横浜銀行並び■電話042-700-7558営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。