2Facebook1Twitter2Google+1PocketLine日本のお酒もおいしいですが、世界にもおいしいお酒がいっぱいあります。World)を順不同で紹介します。有名なお酒からあまり知られていない珍しいお酒まで...。パナマウォッカのようなリキュール。ロシアロシア・東欧の甘酸っぱい弱いアルコール性飲料。ベルギー&オランダイギリスのジンの原型。ネズの実により香り付けしてある。タンザニアさとうきびが原料の蒸留酒。スリランカ中近東で飲まれる強い蒸留酒。フランス薬草系リキュールの一つ。カナダ“「サワートゥカクテル」の歴史は、1920年代、アメリカが禁酒法の下にあった頃に始まります。禁酒法のなかったカナダからは、当然のごとく、大量のお酒がアメリカに流れました。ルイ・ライケンとオットー・ライケンの兄弟も、カナダからアメリカまで犬ぞりで密かにお酒を運んで生計の一部にしていました。激しい吹雪の中を移動中、兄のルイは誤って片足を川の水に浸けてしまいました。警察の追っ手を振切るためには、濡れた足のまま旅を続ける他ありません。その結果、ルイの足の親指は凍傷にかかり、切断の必要に迫られました。”とここまでは分かるだろうか。寒い中親指が凍傷になってしまい切断。彼は病院に行くお金もなく、このあと取った選択は「自ら切断」だった。そのまま切断しては激痛どころではおさまらないだろう。そこで麻酔がわりにアルコール度数の高いラム酒を飲んだそうだ。斧で一振り、凍傷した足の親指の切断には成功し、記念に切断した親指を瓶の中に入れアルコール漬けにしておいたそうだ。それから再度そのアルコール漬けの親指が発見され、『サワートゥカクテル』として提供されはじめた。この『サワートゥカクテル』はカナダ全土で提供されている飲み物ではなく、ドーソンシティにある『サワートゥカクテル・クラブ』というバーで提供されている。このカクテルはゲーム的な飲み方があり「口を付けたら飲んだとみなす」「飲み干したら証明書が発行される」というルールがあるようだ。PMエスプレッソに砂糖をたっぷり入れ、あまりかき混ぜず飲む。残った砂糖にグラッパを加えて味わう。AMカクテルの王様、マティーニが無いと?まあどこでも飲めるからな。PM季節外れに訪れたギリシャはミコノス島の小さな小さなBARで夫と飲んだお酒、ウゾ。15年近く前なのに、その癖のある強烈な香りと味は今でも覚えています。