2018.12、雪室熟成蔵出2019.10とほぼ一年間、雪室で熟成された一本です!元々うまみの強い鶴齢ですが、低温で一年寝かされて、さらにギュッと詰まったうまみを感じてください^^さて、毎回好評いただいている間借りカレー”はなれ”ですが、次回は1/15(水)サンパルの三宮ソーシャルキッチンで行わせていただきます。https://facebook.com/events/s/kissaco-%E5%96%AB%E8%8C%B6%E5%8E%BB-%E3%81%AF%E3%81%AA%E3%82%8C-%E3%82%B9%E3%83%8F%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%81%AE%E5%BA%97/604905173409045/?ti=icl新しいことをしようか思案中ですが、また事柄に紐付けてやっていけたらと考えています。