固くなったパンのリメイクにピッタリ!ベーコンのほか、タラの干物や豚肉、チーズ、たまごなどでアレンジしても美味。簡単にできるので、軽いランチや夜食にもおすすめですよ。(生)作り方ポルトガルのパン料理「ミガス」1【下準備】フランスパン(固くなったパン)はブレッドナイフやキッチンはさみで2cm角に切る。Aはすべてみじん切りにする(たかのつめは種をとる)。2熱した鍋にオリーブオイルとにんにくみじん切り小さじ1、たかのつめを入れて香りが出たら、玉ねぎを入れて油が馴染むまで軽く炒め、蓋をして弱火でしんなりするまで火を通す。ベーコンを入れて軽く混ぜ、脂が染み出すまで1分ほど火を通す。パンを入れて弱めの中火でパンに旨味が染み込むまでさらに炒める。32にトマトジュースを加え炒め、水分がなくなるくらいに馴染んだら、パプリカパウダーとこしょう(またはクミンパウダー)で味を整えて水分をとばす。火を止めてバジルを散らして完成。「お腹の底から幸せになれる料理」を作り続ける。大好きな旅で巡った各国の味をレミ流にアレンジした家庭でも作りやすいレシピが大好評。Co.,Ltdリクルートグループサイトへ閉じるプレミアム会員が今なら7日間無料!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じる無料会員登録で便利な機能が使える!こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じるプレミアム会員でもっと楽しく!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。プレミアム会員について詳しくお支払い手続きへ今はしない。