「刈穂」や「出羽鶴」で知られる秋田県大仙市の秋田清酒が醸す限定流通商品。カタカナでタテに「ヘトー」と書いたようにも見えるラベルがユニーク。実はこれを「やまとしずく」と読ませる。恵まれた自然環境から生れる一滴というイメージを抱かせる。2020年1月25日シュワシュワでスッキリ。「やまユ」おすすめ口コミ冷蔵庫保管年末なので開栓しました。2019年10月4日すっきり爽やかで、メロンのような甘味を感じる一本でした。2020年1月3日お気に入りの銘柄。しているのにコクがあって飲みやすい〜。我が衣手は露に濡れつつ」より命名された。秋田ならではの由緒正しい酒銘だ。「出羽鶴」と同じ秋田清酒株式会社の酒蔵で、仕込み水は奥羽山脈に源を発する地下水が、砂礫層を通過して湧く井戸水。ミネラル豊富な中硬水で仕込むため、酵母の働きが活発になる。寒い一日で燗酒が呑みたくなって出会った一品。雪深い秋田・横手にあり、酒造りは11月、冬の到来とともに始まり、12月から2月に最盛期を迎える。雪に埋もれた酒蔵は、酒造りに最も適した室温があまり大きな変化もなく一定に保たれ、醪の仕込みから醗酵まで低い温度で長い時間をかけてじっくりと醸し出す。(もっと見る)「阿桜(阿櫻)」おすすめ口コミお正月用の取り寄せも最後の1本。香りがたつ、柔らかい甘さのある飲み口です。2020年1月8日こちらはお正月限定?の1本。香りがふわっと柔らかく、コクのある飲み口です。)「hm55」おすすめ口コミ両関酒造さんのプロトタイプ。花邑ではないですが、右に習ってこちらへ投稿。今、秋なのにサマー??久しぶりに両関ブランド。「両関」おすすめ口コミ秋田のフォロワーさんから送ってもらったお酒。美味しい(旨みを感じる)辛口にはなかなか出会えないんだよね。クリアで控え目な甘味と強めの酸味のアタック。日本酒度-22度、酸度4.2。軽い甘味の甘酸っぱい乳酸風味のアタック。)秋田で人気の共同醸造ユニット、NEXT5のメンバーの一人。さんは頭脳明晰な上、穏やかで、真面目。丁寧な酒造りから生まれる、品の良いすっきり穏やかな酒質が特徴。伝統的な酒銘「春霞」と、蔵元の名字から取った「栗林」の2本立てからなる。