オリーヴオイルに、バルサミコを注いだものが添えられます。このバルサミコおいしかった(*_*)(*_*)パンが進みました。アミューズがブルスケッタ。パンに、黒トリュフバターがしみていてうまーっ。上にトリュフで作った泡、削ったトリュフ。合わせたワインはこれ。タリオリーニを巻いて揚げたスカンピ。グラスの中には黒トリュフソース、マリネしたスカンピ。黒トリュフチップ添え。とうもろこしの冷製スープです。帆立、焼きとうもろこし、黒トリュフ。リコッタ入りのラヴィオリにトリュフ。添えてあるのがセロリ、ベトラーヴ。ヘーゼルナッツのペースト、トリュフ。合わせたのがこの赤ワイン。フォルマッジョもいただきました。アヴァンデセールにいちご、カシス、ラズベリーにミントの香りのソルベ。黒トリュフにマスカルポーネを合わせた層とアーモンドビスキュイの層が交互になってます。黒トリュフのコンフィチュール添え。お茶菓子をいただきながら食後の紅茶を飲んで、余韻を楽しみました。どのお皿も巧みにトリュフが使われて、トリュフの香りを存分に楽しめました。もてなしてくださった皆さまに御礼申し上げます。選びきれないほどのご著書で迷いましたが、亡くなる前、1999年6月末に文庫版が出た「西行花伝」を貼り付けておきます。全国100万人の読者の皆さま、今日も栄養過多のエリーでございます。伺った新町通四条上ルの「アメディオ」さん。宇治茶のセミフレッド、オレンジのタルト、ティラミスのドルチェで、誕生日おめでとうプレートを作ってくださいました。約3週間遅れのお祝いでした。さんの牛肉を使ったタリアータでした。噛めば噛むだけ旨みが溢れ出してきて、しかしその旨みがすごく大人な味なのです。・・・全国100万人の読者の皆さま、どうか実際に召し上がってみてください。生ハムもいただきました。これを自家製のグリッシーニに巻きつけて、大人のポッキー=おとポツなんてのも、明香ちゃんやっていたなあ。自家製サルシッチャもひどく美味で、これはそのサルシッチャを使ったオレキエッテです。自家製サングリアもフルーティですーすー飲めて格別でした。いやいや、おいしい楽しい夜でした。シェフの渡邊拓登さん、食材選びからまじめにされていて、細かく丁寧なお仕事をされていることがよくわかりました。女3人で、ほんとーーーによくしゃべって朗らかに過ごした夜でした。宇宙人のような発言をする明香ちゃんに、それを見守る姉のような美奈ちゃんという図がおもしろくてしょうがなかったです。全国100万人の読者の皆さま、はげしくイタリアンおすすめ、=はげイタエリーでございます。ラディーチェ」さんで3名でアラカルトで夕食。これでひとり分、盛りすぎだろう~というほど盛り盛りで幸せ、いろいろ大好きなものばかり。実はわたしがいただかないものがあって一部差し替えをお願いしたりもしています。店主の根本義彦さんに感謝。バーニャカウダ、これもひとり分に分けていただいています。心置きなく好きなペースで食べられていいです。これが中道先生のこの夜の目標だったのです。肉食女のわたしも激しく賛同した牛ロースのビステッカ。300gの大きさで、これは複数で集わねばと思っていらしたそうです。300gで3500円。上にたっぷりのアスパラソヴァージュ。ロース肉なので脂身も結構ありました。赤身好きのわたしは脂をよけながらいただいたのですが、でもでも、肉を食らった~\(^o^)/\(^o^)/という幸せに包まれました。黒板、右下を見てください。「ビステッカ!!」とびっくりマーク2つついているのです。これは食べたくなります。肉の方が先でパスタは後。締めパスタはカレッティエーラ。アーリオオーリオペペロンチーノに、トマトを加えたもの。にんにくもとうがらしも効いていてうっまいのです。ドルチェはショコラものが売切れて何もないというので一瞬涙目になったけれど、お茶菓子用のショコラ(グラッパ入り)があるというので、それとヴァニラのセミフレッドを合わせて作っていただいたものです。ショコラ濃くてグラッパ効いていて、すごく満足でした。中身は同じことよと何も言わずそのままいただきました。お皿が出てきたら食べるの激即には変わりないのだけど、でも食事の時間を、珍しく、本当にイタリア人のようにゆっくり楽しみました。おしゃべりしていてあっという間でした。いまデータを確認したら23時閉店のお店だったのね・・・軽く1時間以上超過しました・・・申し訳ないことをしました。わたしたちだけでなく、他にもお客さまがいらっしゃいましたから、おいしくてみんな23時ぐらいでは帰れないということです。ちなみにどんな料理であれ、わたしは食べるのが早いです。最高においしい状態で食べたいから。秒速で変わっていくと思うから。写真を撮る時間がかかっても、食べ終わるのは誰より早かったりするの・・・どんなお料理でもすぐにいただくのが料理と料理人への敬意と思っています。中道先生にいつもながらいろいろ知恵をつけていただきました。あの店では牛ではなく豚を注文すべきとか。どこそこのスーパーには安くなるから何時頃行くようにとか。おいしいパン屋さんとか。