コーヒーの実を収穫しました。那珂川市にある自家焙煎コーヒーショップコーヒーの実を収穫しました。この赤い実の中に入っている種子がコーヒーの生豆です。果肉の中のコーヒーの生豆は、殻(パーチメント)に包まれています。通常コーヒーの実の中には、コーヒー豆が向かい合って2つ入っています。これを平豆(フラットビーン)といいます。これに対して、枝の先端に付いた実で、中に豆が1つしか入っていないものがあります。平らな面がなく、形が丸いので丸豆(ピーベリー)と呼ばれます。゚lll)きっとマンデリンかな...?コーヒーを一杯淹れるには足りない数なので、焙煎せずに保存しておきます。来期に期待したいと思います!関連記事はこちらです。ほりのリーフレットができました。お知らせキャッシュレス決済「PayPay」と「LINE公式アカウント」をはじめました!キャッシュレス決済「PayPay」始めました。10:00~19:00火曜定休コーヒーをよりおいしく香ばしく、そして安全に味わっていただこうと、当店ではカビ豆や虫食い豆などを他のどこよりも徹底した手作業で取り除いています。厳選した良質の生豆だけを焙煎し、濁りのない豆本来の味と香りを引き出すコーヒーを愛情込めてつくっております。