日通の引越し技術のすばらしさとか。大阪からのWさんから伺った話も楽しかったー。皆さまに感謝たくさんです。ユウキ」さん、伺いたいと思いながら久しぶりでした。「テイクアウト美味図鑑」を撮影させていただいて以来で、ご無沙汰大変ごめんなさいだったのです。燻製すると旨さ倍増ですね、燻製香がたまらなくよかったです。1900円これはあえてトマトっ気抜きで、ルッコラと生ハムの香味を楽しみました。思い出すとメラメラまた食べたくなります。食後にジェラートで、上がアールグレイ、下にキャラメル。これはドコモのタブレット。キンドルアプリをダウンロードしてくださったということです。NHK文化センター講座、4月の第3金曜講座は「京都ネーゼ」さんにお願いしました。夜のみのお店ですが、なんとかここで開催を、という声が本当に多数だったのです。春らしい食材満載でコースを組んでいただきました。わたしも結構伺っているお店ですが、それでも初めていただくものがあったりして、常に進化を怠らないのも人気の秘密だと思ったのでした。福井県インスフィアファームのベビーリーフサクサクのエシレパイと生ハム、いい組み合わせでした。筍のアンチョビバターこれは春の「京都ネーゼ」の定番です。細いパスタをからめても旨いです。●高知県高村の山崎さんのトマトの冷製カペッリーニこれも季節限定、このトマトがある間だけのもの。マッカできれい、トマトじたいの旨さが際立ち、トマトの透明ジュレもじゅるりんとからんで、ほんとーーーに旨いです。●ロワール産ホワイトアスパラガスと大原の山田農園の卵これも「京都ネーゼ」春の定番。1個80円とかの卵!!(パスタ2皿)●はまぐりと桜海老とそら豆のヴェスビオヴェスビオ火山のイメージで作られたショートパスタ。ここにはまぐりだしがよくからんで、ぐいぐい歯応えもよいです。芽ねぎとそら豆が風味を添えます。パルテノペのリングイーネみそがからんで、ずるい旨さ。(メイン)●スカンピ(手長海老)のグリル海老好きにはたまらないいい香り旨みたっぷりのメインでした。ここで初めてみんなしーんと黙って食べることに熱中しました。(盛り上がり過ぎるほど盛り上がっていた・笑)(ドルチェ)●フォンダンショコラ定番熱々ショコラです。●添えられたものがまた香味鮮やかで美味でした。ヴァニラアイスクリーム、宮崎マンゴー、オアオレンジ。●オアオレンジとはイスラエルのオレンジで、糖度が高いです。びっくりするほど甘かった・・・人生で最も甘いと思ったオレンジでした。いい香りでいかにも身体によさそうなお茶。シェフの森博史さん、目玉焼きで目玉見開いてくれました。森さん、マダムの三友紀さん、スタッフの皆さまに感謝いたします。参加してくださった方々にも感謝。いう楽しい習慣ができています。3人分の誕生会の記録です。3月上旬に6名で誕生会。ふぐの白子のパスタ以上、3月とはいえまだ寒かった頃のメニュー。4月4日誕生日の人が2名いて、夜に合計5人で合同誕生会です。立体文字で誕生日プレートを用意してくださいました。