工場長ブログマルカワ味噌の工場長が、味噌の話や日々の出来事などを徒然に書き綴るブログです。今日の昼食終わったあとに、社長からありがたいお話がありました。今回のテーマは、「マルカワみそが決算30期を終わり、これから31期に向けて」でした。会社は衰退していくっとの事でした。「自然栽培の米ぬかを使ったぬか床」を一度、商品化してみたい。これは年内にも出来そうな事なので頑張ってみよう。大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。2007年マルカワみそ入社。通して、お客様の健康に貢献いたします。