藍天は体にやさしいを心がけて!スープは鶏がらとねぎとの清湯、油は大豆の油とこだわってやさしい料理の提供をモットーにしております。店主のブログ店主のブログぴあMOOK関西【関西の町中華】に掲載されました!こだわり食材を良心価格で体にやさしい丁寧な一皿レタスや卵黄をあわせた炒飯に、鶏がらと野菜による清湯スープで仕上げたイカやエビ、ホタテ、カニ身とふわふわの卵白が絶品の餡かけ炒飯で名を馳せる北摂の名店。生食用の新鮮な海藻やホテルクラスの贅沢な食材を用いつつも、リーズナブル価格で供するワケは、「お客さんにおいしいものを長く楽しんでもりたくて」という店主のシンプルな思いから。詳細ページぴあ・吹田豊中食本に掲載されました(^_^)/本場中国料理の技と味をリーズナブルに満喫ぴあ・吹田豊中食本(2015年11月30日発行)に掲載されました。職人技が光る惚れ惚れするような中国料理が吹田・豊中エリアには多数存在。お味やベーシックなメニューの底力など、新たな食体験をもたらしてくれそうだ。本場の中国料理をアットホームな店内でリーズナブルに楽しめる人気店。店主は東京の有名店で10年修行しただけに、一口で納得できる腕前だ。上海料理が中心だが、麻婆豆腐や酢豚、炒飯ほか死角はまったくない。まよったらとりあえずセットを。コメントはまだありませんMeetsの取材で程一彦氏ご来店!!今年早々Meetsの取材で程一彦氏に来店頂きました。サインをお願いすると、素晴らしい水墨画の色紙を描いていただきました。今年もよろしくお願いいたしますm(__)mMeets2015年3月号只今発売中ですので是非ご覧下さい。『グルマンの隠れ家』の庄内服部編で藍天が紹介されました。『グルマンの隠れ家』のホームページでいつでも観ていただけますので、是非ご覧ください。コメントはまだありません雑誌に掲載されました(^o^)/雑誌に掲載されました。2009年5月には、Meets(ミーツ)に2010年4月には、Richer(リシエ)に2010年12月には「グルメ北摂」に掲載されました。写真は、武田俊吾さん渡部泰弘さんでの取材となりました。暖かい取材ありがとうございました。2010年4月の取材は、雑誌Richer(リシエ)に掲載されました。「藍天の海鮮あんかけふわっとチャーハン」の紹介がされました。紹介しますと、「いつも笑顔で迎えてくれるお母さん、厨房で鍋を振るお父さん、谷夫婦がお店を切り盛りして29年「他にないチャーハンを」とご主人が考案した一品は、独自のあんの下から、黄金色のご飯が、新鮮なホタテやエビで・・・・」という感じです。食べられてない方は、是非お勧めの絶品です。2010年12月に掲載された雑誌「グルメ本北摂」では、「いつでも、誰とでもようこそ。本格中華の園へ」とうタイトルで、お腹がすいた、しっかり食べたい!でも1人じゃ大皿メインの中華は無理かも?と悩む必要はありません。ここ藍天(らんてん)では、ひとりでもカップルでも、手軽に、多彩に、リーズナブルに楽しめるよう、セットメニューを充実させるなど、随所に心配りがいっぱい。沢山のお褒めの言葉を頂いて、大変嬉しく思っております。