(Muriate)[2]。K8116-92、食品添加物[2]。Ammoniac(アモンの塩)とも呼ばれるが、これはかつてエジプトのアモン神殿の近くから産出したことにちなむ。この名は、アンモニアの語源ともなった。無臭で、無色の[2]結晶または白色粉末。舐めると塩味がする[2]。°C(635°F)で分解昇華し[2]、アンモニアと塩化水素に解離する。°C以上の高温では塩化ナトリウム型構造が安定となる[3]。低温型の格子定数はa=3.866Å、比重は1.53[2]。高い吸湿性を持つ[2]。水溶液はほとんど中性もしくは微酸性で、味は苦い。水溶液中のアンモニウムイオンの酸解離定数はpKa=9.25である。NH3}}}エタノールやメタノールには溶けにくく、アセトンやエーテルには溶解しない[2]。天然では火山活動及び泥炭の自然発火により生じる。天然に産出する鉱物は塩化アンモン石と呼ばれている。肥料として単独に、また化学肥料の原料としても広く用いられる[4]。医薬品原料や皮のなめし剤、火薬の原料にも使われる[2]。試薬としても用いられる[2]。食品添加物としては、炭酸水素ナトリウム(重炭酸ソーダ)と併用して膨張剤として使われることが多い[2]。フィンランドなど北欧諸国で人気のあるサルミアッキ(リコリス菓子)というキャンディには塩化アンモニウムが使用されているため塩味とアンモニア臭がする。天然では、ダイオウイカなど一部のイカの仲間が浮力を得るために塩化アンモニウムを体内に保有している場合がある。特定のイカにある“えぐみ”はこのためである。消石灰と混ぜ加熱しアンモニアを発生させる実験によく使われる。アンモニアの反応で生成される。工業的に実施される例はほとんどない[2]。NH_4Cl}}}工業的にはソルベー法による副産物として得られる。炭酸水素ナトリウム沈殿除去後の溶液を濃縮して塩化ナトリウムを析出し、次に放冷して塩化アンモニウムを得る[2]。1996年、3-4頁。4-87326-204-6。特徴としては、1.無硫酸根肥料なので、作物の根腐れの原因となる硫化水素を発生させない。2.ケイ酸、マグネシウム他ミネラル類の吸収を促進するため、土壌改良資材の効果を高める。3.硝酸化成速度が穏やかなので高い肥効が続く。土壌の光合成細菌の増殖を促進するのでそれによる窒素肥効の緩効化がある。4.光合成促進機能がある。5.イネについては倒伏しにくくなる効果がある。(セントラル硝子内塩安肥料ページから))。塩化カリウムと同様に、塩素を嫌う作物には適さず(塩素感受性植物やサツマイモ、タバコ等の品質に影響の出る作物など)、また作物の実等の生成や質向上に硫黄分を多く必要とする作物については硫安より有意に成績(収量及び品質)が下がる場合がある。3.0のもとで利用可能です。プライバシーデスクトップ。