和食は難しいイメージがありますが、形式にとらわれすぎず自然なスタイルでいただいています。ドイツ料理も作るため洋風のハーブを使うこともあります。鹿児島の郷土料理も作るため鹿児島のさつまあげや黒酢も愛用しています。こんなスタイルもあるのか!と肩の力を抜いて、和食を楽しんで頂きたいです。2014/5/15著書の送料について書籍に限り東京より郵送になります。他の商品とは別便となり別途郵送料がかかります。1冊までは郵便局レターパックライト(360円)、3冊までは郵便局レターパックプラス(510円)。※ご希望の方にはサインさせていただきます。内容(お名前等)とともに備考欄に明記下さい。10:00〜17:00土日祝日はおやすみです。