AIRDO」にて、札幌シメパフェの5店舗を取材し、紹介しています。6月に札幌に行ったのは、このお仕事のためでした。詳しくは、こちらの記事をご覧いただければと思います。http://yorimichi.airdo.jp/shimeparfait_onoya一つだけ追記しておくと、紹介しているお店は、メニューブック(お品書き)を見るだけで各お店の特徴がよく分かります。パフェテリアパルは構成がよく分かる断面図。...続きを読む8/20パフェトークイベント先行受付開始(※募集は終了させていただきました)2017/07/1610:00CM:0TB:08月20日(日)、パフェのトークイベントを開催します。パフェのおいしさを担うお菓子とフルーツにスポットを当てて、パフェの奥深い魅力についてお話しします。イベント後半にはおいしいミニパフェの実食も。募集は終了させていただきました。3分)講師:...続きを読むホームプロフィールAuthor:onoyaxパフェ評論家の斧屋(おのや)です。日本で一番パフェに詳しい、はずです。パフェはエンターテインメント。パフェの楽しさを多くの人に伝えるべく、活動しております。2017年は年間358本、2018年は365本のパフェを食べました。2015年3月、単著『東京パフェ学』(文化出版局)が発売されました。東京近郊のパフェをガイドしながら、パフェについてあれこれ考察しております。(2017年1月に重版)2018年10月、2冊目の単著『パフェ本』(小学館)発売。東京のパフェシーンをテーマ別に概観しつつ、全国のパフェも掲載、コラムも充実した書籍となっております。【雑誌】(anan・装苑・Hanako・日経ウーマン・婦人画報・散歩の達人・東京人・エルグルメ・25ans・サンキュ!・レタスクラブ・TRANSIT等)。https://radiotalk.jp/program/1753お仕事の依頼はonoyaxあっとyahoo.co.jpまで。今のところ、顔出しはNGでございます。(05/22)最新コメントonoyax:パフェと演劇、そして見えないことについて。(05/05)ビルオバンス:パフェと演劇、そして見えないことについて。