2019.08.20生の玉葱は独特の辛味がありますが、これは硫化アリルという成分によるものです。血中の脂肪を燃焼させ、抗菌作用の働きがあります。外皮はケルセチンやルチンを含んでおり、煎じたものを飲めば毛細血管を強くする働きがあります。βグルカン(ベータグルカン)主にアガリクスをはじめとするキノコ類やパン酵母の細胞壁に含まれる健康維持に役立つといわれている成分です。エビデンスも豊富で、免疫力向上をはじめ、血糖値や高血圧、コレストロール値の改善、肥満予防など多岐にわたります。その成分は、タンパク質、ビタミンA、ビタミンB群、鉄分、クロロフィル(葉緑素)などが含まれています。カリウムカリウムは多くの酵素を活性化させる働きがあります。健康な方であれば心身のバランスの為にも全く日光に当たらないのはお勧め出来ません。体内にビタミンDを作り出す事もしますので、ビタミンD=">カルシウムの吸収を助ける=骨の健康になるのです。へちま果実を薬用に用います。サポニンは細胞を活性化してくれ、ルシオサイドは皮膚病の緩和をしてくれ美肌効果が期待できます。硝酸カリウムは利尿作用があります。有名なのがヘチマ水ですが、肌だけでなく咳止め、痰きりにも効果があります。ファイトケミカルファイトケミカルとは、植物が持つ色や苦み、臭いなどに多く含まれており、老化や病気の原因となる活性酸素を撃退したり、免疫力を上げてくれる成分です。