監修HOMEヘルスケアモデルAYUMIさんのキレイの秘密は「雑穀をプラスした酵素玄米」Healthcareヘルスケア腸活2019.05.01モデルAYUMIさんのキレイの秘密は「雑穀をプラスした酵素玄米」Shareお気に入り9モデルのAYUMIさん、雑穀スーパーフードマイスターでもあるんです。今回は多くの女優やモデルも食べていると話題の酵素玄米のAYUMI流の食べ方を教えていただきました。”を食べるようにしています。酵素玄米は通常、小豆と玄米で作るのですが、私はそれに豆や雑穀もプラスして作っています。玄米と豆、はと麦をあわせてさっととぎ、水とお塩を入れて、6時間ほど浸水。浸水させることで、発芽玄米になります。炊飯器の玄米モードでご飯を炊きあげ、混ぜます。そのまま保温モードにしておき、1日1回程度、しゃもじで混ぜます。”として食べられますよ。発酵した玄米は、消化がとてもよくなり、栄養価もアップ。雑穀もプラスされた酵素玄米。お通じもよくなり、腸内環境を整えてくれます。発酵しているので、1週間ほど経っても炊飯器の中の酵素玄米は食べられます。おすすめは3日後から。」の力ってあらためてすごいと驚かされるご飯です。丸ごといただく玄米は、できるだけ無農薬の玄米を使うことをおすすめします!もっと雑穀のことを知りたい人は、最新刊もチェック!『ローフード・発酵・雑穀で作るAYUMIごはん』AYUMIファッションモデル。結婚を機にナチュラルなライフスタイルに目覚め、ローフードマイスターやスーパーフードマイスターの資格を取得。6年生の男の子と3年生の女の子のママ。新著「ローフード・発酵・雑穀でつくるAYUMIごはん」(主婦と生活社)が好評発売中。ハミ肉を防ぐ正しいブラの選び方&つけ方FYTTE大賞を受賞した話題の甘酒『十六穀でつくった麹あま酒』の試食イベントをレポート!何か始めたいと思ったときに、まずやるべきは「2種類のやる気」の使い分け。取得し社員食堂に勤める。