地域のとっておきを100%。食との出会いが家族や人生を豊かにすると信じています。前年の寒い時期に種をまかれ、寒い間地中に根をはり、暖かくなるのをじっと待っていた作物。漁が解禁になり、冷たい水で身が引き締まった魚達も出回る時期。春は食物同様に人間の体も目覚める季節。新陳代謝が落ち、脂肪や老廃物を溜め込んでいた体を春の作物でデトックス(解毒・浄化)しましょう。島獲れだからふっくら、ぷりっぷり人気ドラマ『孤独のグルメ出張編』の舞台にもなった今、話題の日間賀島。その歴史は縄文時代から!栄養の宝庫として名高い三河湾。絶好のロケーションにあり、加工場も漁場から1分のところ。収穫から、わずか30分後には製品化されるそのしらすは、ふっくらぷりっぷりの濃い味が特徴。獲れたてのしらすを産地から直送でお届け。夏こそ、旬の作物を食べたい時期。暑さによって失われるビタミンやカリウム。そんな時に太陽を燦々と浴びた旬の作物で、夏バテや熱中症を予防したい!野菜を摂りたい!でもメンド―。スーパーフード‘からむし’入り!暑くなると、食欲もなくなり、食事の支度も面倒に。夏バテ気味のこの時期の救世主!ホウレン草57倍の新潟県のスーパーフード‘からむし’を練り込んだ麺。通常、一株につき2,3本実が育つところ、間引きを行い1本だけに栄養を凝縮し大きな房に。糖分を最も蓄える夜明けに収穫し即出荷。山梨県は日本でも有数の日照時間。寒暖差がはっきりとしていて、水はけも良い土地。それはつまり、桃の栽培に適しており、甘みをギュッと凝縮するポイント。その中でも、土づくり60年の田中さん夫婦が1つ1つ見極めて適熟状態で出荷。詳細はコチラ!編集部も15年通う!ぶどう職人力作の大粒完熟ぶどう「まるでジュース!」驚きの果汁感で、毎年リピーターだけで売切れてしまうほど。一度知ってしまうと、その味の虜に。詳細はコチラ!味覚の秋やキノコや木の実がおいしい季節。繊維質に富んだ重量感もあり、夏バテ気味の体を癒してくれる。小栁ファームも選ばれし農家の1つ。その農家が作る渾身の新米を何と贅沢にも3種食べ比べができる贅沢なセット。詳細はコチラ!ホクホクと一線を画す。その中でも、大栄地区で育てられている“大栄愛娘”厳しい生産ルールのため、限られた農家しか出荷できない芋。特徴は上品な甘さとなめらかな食感。気候は、あま~いみかん作りに最適で、山の斜面を利用して作られる「三ヶ日みかん」が有名。甘みと酸味のバランスが絶妙で、一度食べたら浮気できない忘れられない美味しさにファン続出。詳細はコチラ!各ページには商品毎のストーリーも満載!LJマルシェを通して、皆さんも「忘れられない味」を見つけて下さいね。