炭焼きに徹底的にこだわり、山野井独自の醤油、味噌で完成した吊るし焼きの焼豚、炭焼きベーコン、ハム...ぎゅっと濃縮された旨味、炭の薫り、噛んだ瞬間にあふれる濃縮された旨味。炭焼きだからこそ実現できる山野井の自信作をどうぞご賞味ください。sy010黒毛和牛を特製のタレに漬け込み、炭火で一本一本焼き上げたローストビーフです。sy037黒毛和牛を特製のタレに漬け込み、炭火で一本一本焼き上げたローストビーフです。sy047黒毛和牛を特製のタレに漬け込み、炭火で一本一本焼き上げたローストビーフです。パーティーの席にあると華やかさがまし、お酒のおつまみとしてもオススメする一品です。