ソムリエの薬剤師がやってるお店です。ソムリエの薬剤師がやってるお店です。ワイン・クラフトビール(地ビール)や漢方薬を販売しております。【イタリアから「白い」バルサミコ酢が到着致しました】こんにちは、ご覧下さりありがとうございます。ローカルな話題ですが、本日、高校バスケ全国大会「ウインターカップ」の滋賀県予選決勝戦が行われます。決勝に勝ち進んだ2校の、片方の監督は、私の高校の同級生、当時のキャプテンでございます。(私は控え選手でした。)昨日出会って、「応援、頼むで〜」と言われました(笑)。みなさまも、どちらのチームでも構いませんので、高校バスケットボールを応援してあげて下さいね。ちなみに野洲市総合体育館で行われ、びわ湖テレビでも生中継されますよ。(私は店からテレビで応援です。)お時間のある方はぜひ会場まで。閑話休題、イタリアから、いつもとは違う色のバルサミコ酢が到着致しましたよ。通常、バルサミコ酢と言えば、黒色〜紫色の液体を思い起こされると思います。今回入荷した「白い」バルサミコ酢は、色の濃いバルサミコ酢の旨味や甘味、コクなどはそのままに、色を白く(透明に)したものです。バルサミコ酢の特徴である旨味や甘味は欲しいけど、お料理に色は付けたくない場合に用いられることが多いようですね。商品名には「アグロドルチェ」=「甘酸っぱい」と書かれてあります。ブドウ由来の甘味がすでにありますので、サラダドレッシングを作る際に、追加の甘味づけは必要ないかもしれませんね。オリーブオイルとこちらの白いバルサミコ酢、というシンプルな組み合わせでも美味しいと思います。インターネット上には、同商品を使用した「洋風ちらし寿司」というレシピも載ってありましたよ。シンプルな味付けで、秋の美味しい食材の風味を活かしたお料理を楽しんで下さいね。http://accountpage.line.me/nonbe89314(ID:@nonbe89314)下のQRコードでも友だち追加できます。受け取ることができます。友だち追加して、お得な情報をご入手くださいませ。@nonbe89314↓インスタグラムでも情報配信中です。「ソムリエの薬剤師がやってるお店です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。ビールさんから「国産桃ヴァイツェン」が到着いたしました2016.07.31【最新クラフトビールリスト】2016年7月31日現在2016.07.06【店舗からのお知らせ】7月7日(木)はイベントに出店いたします(※店舗はお休みです。)2016.06.30【最新クラフトビールリスト】2016年6月30日現在2016.06.16【最新ブルゴーニュワインリスト】2016年6月16日現在2016.06.16【最新フランスワインリスト(ブルゴーニュ、ボルドー以外)】2016年6月16日現在2016.06.16【最新イタリアワインリスト】2016年6月16日現在2016.06.16【最新その他の国のワインリスト(フランス、イタリア以外)】2016年6月16日現在2016.06.12【最新クラフトビールリスト】2016年6月12日現在2016.05.29【最新フランスブルゴーニュワインリスト】2016年5月29日現在2016.05.29【最新フランスボルドーワインリスト】2016年5月29日現在2016.05.29【最新フランスワインリスト(ブルゴーニュ、ボルドー以外)】2016年5月29日現在2016.05.29【最新イタリアワインリスト】2016年5月29日現在2016.05.29【最新その他の国のワインリスト(フランス、イタリア以外)】2016年5月29日現在2016.05.29【最新日本酒リスト】2016年5月29日現在2016.05.29【最新食品リスト】2016年5月29日現在2016.04.29【店舗からのお知らせ】GW中も「ほぼ」毎日営業いたします(※5月5日(木・祝)はイベント出店のため休みます。フェアトレード&オーガニックのイタリア・シチリア産のチョコレートが到着いたしました2016.01.16【最新クラフトビールリスト】2016年1月16日現在2016.01.15【最新ワインリスト】2016年1月15日現在2016.01.07【ご挨拶】あけましておめでとうございます2015.12.30【最新ワインリスト】2015年12月30日現在2015.12.29【最新クラフトビールリスト】2015年12月29日現在2015.12.26【店舗からのお知らせ】年末年始も毎日休まず、平常通りの時間で営業致します2015.12.25【最新クラフトビールリスト】2015年12月25日現在2015.12.24【最新ワインリスト】2015年12月24日現在2015.12.16【クラフトビール新入荷情報】大阪の箕面ビールさん&山梨の富士桜高原麦酒さんから季節限定ビールが到着致しました2015.12.15【最新クラフトビールリスト】2015年12月15日現在2015.12.10【クラフトビール新入荷情報】大阪の箕面ビールさんから季節限定ビール「ゆずホ和イト」が到着致しました(※13日はイベント出店のため午前中のみの営業となります。ビールさんから「国産桃ヴァイツェン」が到着いたしました2016.07.06【店舗からのお知らせ】7月7日(木)はイベントに出店いたします(※店舗はお休みです。)2016.04.29【店舗からのお知らせ】GW中も「ほぼ」毎日営業いたします(※5月5日(木・祝)はイベント出店のため休みます。ソムリエの薬剤師がやってるお店です。ワイン・クラフトビール(地ビール)や漢方薬を販売しております。