お冨さんログイン買い物かごカートに商品がありません。18:00いらっしゃいませ!「ピカリ産直市場お冨さん」では、新潟の農家さんこだわりの農産物を販売しています。農家さんとお客様をつなぐ「農と食の架け橋」となるべくスタッフ一同、日々奮闘しております。佐渡産コシヒカリ10Kg恵まれた自然条件の中で作られたコシヒカリは、瑞々しく、炊き上がった時に立ち昇る香りの素晴らしさと一粒一粒の艶の良さが特徴のお米です。オプションを選択してください。佐渡島の汐風が生み出した柔らかい炊き上がり仏を渡島は伊豆大島の約10倍、東京23区の約1.5倍で、日本一大きな島であり、きれいな海と空にかこまれた雄大な自然美あふれる島でもあります。島をとりまく海岸のほどんどが怒涛に削られ断崖となっており、それが豪壮雄大な海岸美をなしています。佐渡中央に広がる国仲平野は、島内最大の穀倉地帯で、良質なコシヒカリがとれる産地です。米作りに適した気候と、肥沃な土壌に恵まれた佐渡島。その恵まれた自然条件の中で作られたコシヒカリは、瑞々しく、炊き上がった時に立ち昇る香りの素晴らしさと一粒一粒の艶の良さが特徴のお米です。昭和31年に開発されたコシヒカリですが、佐渡でもすぐに作付けが始まりました。その後、消費者の食味志向の高まり合わせ飛躍的に作付面積を伸ばし、現在では水稲作付面積の90%、佐渡全体で約5,600haで栽培されています。佐渡のコシヒカリは、米づくりに重要な水がすべて自然環境豊かなきれいな水によるものです。お米が実る夏の時期には四方を海に囲まれている佐渡内陸部特有の厳しい山間の冷え込みが、米の育成に好環境を与え、粒揃いが良く、きれいで、甘く粒張りの良いお米として高い評価を受けています。お冨さんのお米はココが違う!産地・品種のブレンドは一切なしお冨さんでは毎年米農家さんから新米を入荷し検査を受けた後、お客様の注文をいただき、精米するまでは玄米袋を開封しておりません。したがって、異なる産地のお米を混ぜたり、前年度残った古米と新米を混合することも一切ございません。常温保存だと玄米は呼吸により美味しさの源であるデンプンを消費し、食味が落ちてしまいます。お冨さんでは自社の低温倉庫で玄米を保存しております。徹底した温度・湿度管理と、保管場所の頻繁な移動を避ける事でお米の呼吸を抑え、食味を長期間維持できます。