毎日とても良い天気が続いています。毎日、晴れの日が続きワラビがにょきにょきと生えて裏山では沢山とれるようになりました。それだけあったかくなって来たということですね。熱湯をひたひたになるまでかけます。置いて翌日、灰を洗い流してわらびの先と根の部分を切り落とします。醤油をかけてかつお節またはマヨネーズをかけていただきまーす。ごはんのおかずに!ビールのおつまみとして食べます。これがしゃきしゃきとしておいしいんです(^^♪これからの季節タラの芽やこしあぶらなど天ぷらにおいしい季節です。日々の様子をお伝えしています。