里芋の近くに生姜を植えよう里芋は大きな葉が茂り意外と面積をとるだけでなく、春に種芋を植えてから霜が降りるまで畝を占有しています。むだなく畑を利用するために、里芋と一緒に生姜を育る方法があります。最近ではインターネットで珍しい野菜の種や苗が手に入り、手軽に育てられるようになりました。スーパーでなかなか見かけない珍しい野菜を育ててみてはいかがでしょうか。体にとてもよい健康野菜ビタミンやミネラル類を豊富に含む野菜や、薬学的な効果をもつ野菜の育て方を一覧にしました。スーパーなどで見かけないものも多いので、自分で育ててみてはいかがでしょうか。畑でキュウリを齧ってみれば、キュウリの本来のみずみずしさが分かるでしょう。枝豆やソラマメ、トウモロコシなどは鮮度が命で、とれたての味は格別です。採れたての新鮮な野菜を味わってみてください。甘みがあってジューシーなイチゴやメロン、スイカなどは、野菜というより果物のような感覚で、子供や女性にも人気があります。イチゴやメロンなどは、畑で完熟させてから食べることができます。野菜別の育て方たくさん食べる定番野菜たくさん食べる野菜は家庭菜園でも人気で、たくさんつくっても無駄になりません。野菜別の育て方マクワウリの育て方マクワウリは、メロンの仲間で、プリンスメロンの交配の元になっているウリです。日本に入ってきたのは2~3世紀頃といわれ、古い歴史があります。野菜別の育て方アスパラガスの育て方アスパラガスは、多年生植物で、春から初夏にかけて地上に出た若い芽を食用とする野菜です。生えてくる芽を収穫することから、「新芽」を意味するギリシャ語のアスパラガスゴスが語源となっています。野菜別の育て方パクチョイの育て方パクチョイは、見た目や食感、味や香りはチンゲンサイに似てますが、茎(葉柄)の部分がきれいな純白色をしているのが特徴です。野菜別の育て方コールラビの育て方コールラビは、茎の根元に近い部分が肥大して球形になり、そこから葉が四方に伸びてユニークな形になります。野菜別の育て方スイスチャードの育て方スイスチャードは、葉柄や葉脈が色づくのが特徴で、赤、ピンク、白、緑、黄、オレンジなど、料理に彩りを添えてくれます。野菜別の育て方ルタバガの育て方ルタバガは、通称「スウェーデンカブ」と呼ばれ、セイヨウアブラナから根が肥大するものが選抜育種された野菜です。野菜別の育て方ベカナの育て方ベカナは白菜の仲間で、半結球白菜であるサントウサイを改良して小型化したものです。やわらかい葉としゃきしゃきとした軸が特徴で、味は白菜に近く、クセがなくあっさりしています。野菜別の育て方ビーツの育て方ロシア料理のボルシチに欠かせないビーツは、肥大した丸い根を食用とし、鮮やかな赤紫色と、やや土臭さのある強い甘みが特徴です。野菜別の育て方わさび菜の育て方わさび菜は、アブラナ科に属する野菜で、からし菜の一種です。ボリューム感のフリル状の鮮やかな緑色の葉、わさびのような香りと爽やかなピリッとした辛みがあります。黒キャベツは、ちりめん状の結球しないキャベツで、カーボロネロとも呼ばれ、青汁の原料で知られるケールの一種です。葉は深い緑色をしていて、細長でまっすぐ伸び、葉の表面が凸凹しているのが特徴です。野菜別の育て方ミブナの育て方ミブナは、1800年代にミズナの自然交雑から生まれ、京都の壬生地方で多く栽培されていたことから、地名をとってこの名がつきました。野菜別の育て方サニーレタスの育て方サニーレタスは、結球してないリーフレタスで、葉先が少し赤茶色で縮れて波打っているのが特徴です。正式名はプライツヘッドといって、一般的に呼ばれるサニーレタスとは品種名ではなく、商品名です。野菜別の育て方ツルムラサキの育て方ツルムラサキは熱帯アジア原産で、東南アジアから中国南部にかけて広く栽培されている緑黄色野菜です。つる状で葉のつけ根に紫の実をつけることからこの名前がつきました。空芯菜は、サツマイモによく似た中国野菜で、茎の中が空洞なことからこの名前がつきました。小松菜の育て方スポンサーリンクサイト内を検索SNSTwitterはじめました(@farm_sasaki)。フォローよろしくお願いします。