日常、出会い、想いをご紹介していきます。Mondayホームページを一新すると言いながらえらい時間がたっちゅう。早う変えんとイカンがぁは、コーヒー豆の仕入先です。́∀`*)お客様にもよりますが「こっちのほうが良いやん!」って2杯飲んでくださいますご常連。NOBUブレンドに変わるまでと変わったばかりの時にはコーヒーの味がバラけてしまい、お客様にはご迷惑をおかけしましたことをこの場をお借りしまして(この場だからやろ!!)お詫び申し上げます。このNOBUブレンドはうまめの木のコーヒーは美味しい!と言われ始めたブレンド豆に味が似てます。それもそのはず・・・うまめの木のコーヒー豆の推移は次回アップしたいです!是非ご覧下さい。Tuesdayキレイな夕焼を見ながらの生チューは最高です!よねこのテーブル席での夕食をご希望のお客様は予約の時に場所指定をお願いします。先着?っていうか一組様限定(4名様まで)なんですけど※天気が悪い日や、冬場の夕食時は、真っ暗です漁火も灯台の閃光も見えない時がありますTV無しです。今日はサヨナラの流れやった・・・こんな日もある。Sunday今朝干しました出来上がりの干物で早速一杯やってます本題に関係あるっちゃぁある、今日の朝食ですご飯が一杯残ってまして塩辛い鮭とホウレン草の抜き菜といろんな具ざいで焼き飯を作りました残り物があれば再利用しますもんねこの理屈なんです喫茶店での定食で出きれなかったおかずは宿泊のお客様の夕食にまわしたくなりますよねでもですよ地元のお客様がお昼に食べたい肉料理とかを他所から室戸岬に来られるお客様が求めてるのでしょうか?こんな事から昼定食はしてないんです。仕込む時間を考えたら、晩の仕事の事を考えたら「せんがマシ」(しないのが当たり前)という理由です昼定食の仕込む時間がそもそも無いんですし夕食の準備に3時間以上かかりますし仕入れにも行かんとイカンし、なんですだいたいが、昼食を食べに来て貰える距離ではありませんしねうまめの木の立地条件がそういった理由から日替わり定食をしてないんです。イヤじゃぁないですか!室戸まで来て夕食が豚のショウが炒めとか牛肉の野菜炒めなんてハンバーグとかもおでん、餃子、シュウマイって!ありえんねぇ〜私は、そこの土地ならではのものを食したいですからねぇその考えで献立を考えてます。Mondayモカチンがもらったメダル本日で今年度のうまめの木、喫茶店部門の営業は終り正月休みへと突入です。心からありがとうございました!です。来年も、よろしくお願いいたします。