≫まるは白みそ800gカップ国産大豆、国産米100%使用し、上品な甘さとまったりとしたコクを味わえる白みそです。上質な米麹を大豆の2.5倍使用した二十五歩製法でつくられていますので、まろやかな甘味が、さまざまなお料理の隠し味や肉・魚・野菜漬けに相性がよいと評判の白みそです。料亭などにも好まれるように上品でまろやかな甘さに仕上げてあります。さまざまなお料理に使えるようにきめ細やかさと淡黄色の色合いにこだわりました。まるは・白みそは鮮魚や精肉のプロのお客様からの御力で生まれた味噌です。新鮮な魚やお肉の旨味をもっと引き出したい・・・そのような御依頼から試行錯誤を重ね、より味噌漬けに相性の良い白味噌が生まれました。味噌漬けだけではなく、ご家庭でも使いやすい白味噌として親しまれています。(10°C以下)で保存して下さい。「まるはみそ」は加熱処理していない生みそなので、カップの中でも発行し続け、色が濃くなり汁がしみ出す場合もありますが、品質には問題ありません。美味しさを損なわぬ様、冷蔵庫で保管の程、御願い申し上げます。国内産の米・丸大豆・食塩を100%使用し、米を大豆の2.5倍使用する二十五歩製法で仕込んだ甘味噌です。この配合が魚や肉、野菜の素材の味を引き立たせるのに一番適した、黄金比率になっております。通常のお味噌汁に白みそを少量加えることで、風味がさらに効いた料亭風のお味噌汁が楽しめます。関西地方の方には白味噌汁などにどうぞ。