食したのは、ランチのコース「雅」。箸で摘むと、さらっと割れた。口に含むと、長芋に変わった。寒天などで固めたものだろうが、この暑い中、山葵と一緒の喉越しが良かった。「えのきぞの」の料理は、日頃から気になって気になって仕方ない。旬の食材が入ったと聞けば、「いざ、えのきぞの!」と一目散になる訳だ。古い順1995年以来情報発信している老舗ポータルサイト「ロゼッタストーン」のブログをお楽しみ下さい。詳細はタイトルまたは、画像をクリックしてご覧ください。きマネジメントは、愚策なり。Online:998。