itPocketCopy無農薬ミカンをネットで衝動買いしてしまった...。不揃いな形という理由で安く販売されている。市販のミカンには、皮に防腐剤が付いてそうなので宜しくありません。陳皮は漢方薬や調味料に使われる事が多く、主に去痰や鎮咳作用があるとされてます。馴染深いものでは七味唐辛子にも入っています。保存して完成!砕くと柑橘系の良い匂いがします。料理やお茶・入用剤なんかに使用。乾したものだそうで、古い物ほど良質とされているようです。お酒の古酒みたいな感じでしょうか。