見やすいように、グリッシーニをはずします。ブロッコリーやカリフラワーや根菜いろいろ。野菜食べたぞの充実感がありました。バーニャカウダのソースは、こんな瓶入りで、ひっそりと販売中です。パッパルデッレひらひらのパッパルデッレわたし大好きです。そこに濃厚な鹿のラグーがよくからんで、おろしたフォルマッジョも風味を添えて、いろいろがもうどうでもよくなる旨さ。ゴルゴンゾーラとタレッジオフォルマッジョを注文せずにいられるでしょうか?(いいやいられはしない。外側は金時にんじんのピュレで作った生地、中にゴルゴンゾーラでした。こんな赤ワインと共に。店主の根本義彦さん才気煥発でわたし好き。陽気な気分で過ごせるいいお店です。二番手に、てっぺー君という感じのいい人も入っていました。お店は1周年を迎えられたところです。夜のみ営業のお店ですが、先頃から週末のみお昼営業も始められています。今日も本の・・・イタリア料理の後にフランスの話でごめん。