※離島などの例外はあります。保存方法:常温で3.4日。同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。川上農園2020.01.24.全然急かす気はないのですが、他の品種はどうだったかなぁ?とちょっと気になったもので💦お待ちしております!!️まま2020.01.19.昨日届き、早速お米袋に入れ、ベランダに据え置きました。昨夕食はおねぎ主役のすき焼きに。順番に家族で食し、冬一心となべちゃんはまろやかでネギ特有の辛味が薄いとか、赤ひげが1番ネギっぽく「ネギ!」を強く感じるとか、ホワイトスターは他の種類に比べ火が入りにくい?と思い鍋中を見つめていたら、皮がしっかりしているので表面変化が分かりにくかっただけで、中は柔らかくとてもジューシーでした。石倉一本だけは「薬味に適する」との川上さんのメモにすき焼きには加えずでしたが、すき焼き後にメッセージを見たら、ご本人曰く、すき焼きならなべちゃんか石倉一本と(><)早合点、試してみるべきでした。家族それぞれ、主人は赤ひげ、息子達は冬一心、私はなべちゃんと、ベストすき焼きネギを見つけました。今夜は麻婆豆腐と、ネギとアサリ酒蒸し、ネギのスープの予定です。どのネギを選択しょうかと、楽しく考え中です。川上さん、ご馳走様でした。川上農園2020.01.19.ままさん投稿ありがとうございます😊ご家族でネギを囲みながらいろんな意見をだしていただき、また皆さんの好みのねぎを見つけていただき、一生産者としてとても嬉しく思います。普段何気なく食べている野菜の中にも、実はいろんな品種があり、料理によってもいろんな個性がでることを知ってもらえたらと思います😊私達も作ってみて初めて知ることばかりで、日々驚かされています。生産側と消費側とがこうやって気軽に繋がれるのも、ポケマルの良さですよね!他にも色々なお料理で是非お試し下さい😄モズモズ2020.01.18.12月に始まっていたとは...乗り遅れていました。いえ、久々のアルル、美味しくいただきました。ありがとうございます。今年もよろしくお願いします。本年もどうぞよろしくお願いします🙇‍♂️アルル2020.01.18.先程、届きました!!️ありがとうございます😉今夜、早速いただきます。川上農園2020.01.19.タロママさん餃子作りも上手すぎです〜以心伝心でした!冬のウマウマ野菜をたっぷり食べれば身体も喜びますね😊この投稿を娘に見せたらきっと「餃子食べたい〜」となるので、餃子を作る気力のある時に見せようかと思います笑ありがとうございました。中川葵2020.01.16.ロマさんたち届きました。少々猫にかじられながらも楽しくいただいています。ねぎですね😊美味しそう〜!キャベツの代わりにねぎ、全然ありですよね。家では最近よくみじん切りしたねぎを餃子のタネにして包んで食べることが多いです。本来の甘みはしっかり主役級に残っていて、品名の通り鍋に相応しい葱でした。川上農園2020.01.15.にゃちさんねぎも丁寧な感想、感謝感謝です🙇‍♂️シンプルな味付けでも、ねぎ自体の旨味甘味がしっかりあるので、他の素材を邪魔せず、かつ単体でも十分美味しくて、ねぎって万能ですよね😊ねぎがもっと売れてくれるといいのですが、いかんせんまだまだ川上農園のネギ、というだけでは商品力がなく、にゃちさんのように理解ある方のご協力を得ながら少しずつ売り方も含めて前進していけたらと思っています。ロマネスコは蒸してオリーブオイルと岩塩でシンプルに。!!甘いしコクがあってたまらない美味しさでした。ブロッコリーやカリフラワーには無いんですよね、この野菜のコクが。蒸してオリーブオイルに塩!シンプルな味付けほど素材の味がものをいいますが、満足していただけて、こちらもホッと致しました。ロマネスコってほんとうに独特の食感、味わいで無二の存在ですよね。各品種の差もよく感じていただけているようで、長ネギを通じてその違いを見た目や味、食感、もしかしたら包丁の入り具合などでもあったかもしれませんね。Ishii2020.01.13.五種類のネギ、ネギ、ネギ。こんなにいろんな種類のネギを一度に食べる機会はもう無いかもしれません。合鴨とあわせてネギ鴨鍋にしてみました。五種類のネギを、それぞれスライスと焼きにして、鍋に投入。『なべちゃん葱』は、火を通したらトロトロに。『石倉一本葱』は、しゃきしゃきした感じ。スライスをさっと火を通して食べると、とても美味しかった。』は、皮が少し固めですが、火を通すと芯がジュワッとした感じになります。『赤ひげ』は、火を通してもキレイなピンクが残ります。『冬一心』は、煮込んでもみっちりした感じでした。残った葱は、なんの料理に使おうかしら。グラタンとかも美味しそうです。Ishiiさんとっても丁寧で見た目でもお腹が鳴る素敵な写真ありがとうございます😊🤳ネギに限らず、他の野菜もそれぞれに細かく品種があり、それが生産者側に知られていることでも、消費者側に販売されるときにはほぼなくなっていることに疑問を感じ、あえて「品種」の差を前面に出した形で販売してみました。いうことが、つまるところ食の豊かさなのではないかとも思います。普段食べているものに少しでも興味関心をもっていただけていることが、生産者としてもとてもありがたく、感謝感謝です。今後ともよろしくお願いします🙇‍♂️りんらん2020.01.13.前回に引き続きお世話になりました。赤ひげは色味を活かすには生がいいんですが、やや辛味があるため、やはり火を通して食べた方が特に今の時期は良いように感じました。今日は赤ひげさんを食べてみようと思ってます❣️たくさんいただいた長ネギ半分は冷蔵庫に入れているのですが半分は玄関の涼しいところに置いてあるのでそろそろ上の葉は切って冷蔵庫に入れてゆっくり食べていこうと思ってます。長ネギはむいたものよりはるかに泥付きの方が持ちがいいです。kotte2020.01.12.母の誕生日に贈りました。美味しかったと喜んでいました。注文します❗️ありがとうございました。川上農園2020.01.12.無事に届いて良かったです!また気に入っていただけてなによりです😊インスタでもお世話になっております。川上農園2020.01.12.タロままさんとても丁寧な感想をいただき、ありがとうございました😊作り手としてとても参考になります。参考までに、ネギの収穫調整をする中で感じるのは調整のしやすさで品種の違いがでているようです。柔らかさは石倉一本、赤ひげが特に柔らかく、ついでなべちゃん、冬一心とホワイトスターは揃いが良く葉が立性で調整がしやすい分やや葉や軟白部が硬めな印象でした。川上農園2020.01.08.クックパッドにでていた、長ネギのナムルを参考にしました。https://cookpad.com/premium_service/flyers/recipes/4822396?article_id=34534&utm_campaign=linenews_account&utm_medium=linenews_account&utm_source=linenews_account長ネギ(なべちゃん)1.5本1適当な厚さに切り、耐熱皿に移しラップをかけて600wで5分加熱2鶏ガラスープの素がなかったので、創味シャンタンを小さじ1ほど入れてかき混ぜ、ごま油を適量かけ、仕上げにコショウを振りかけ完成!しっかり加熱した方が甘味がしっかりでるので、オススメです。長ネギの味を活かしたい場合は鶏ガラスープの素は小さじ1で十分です。本年もどうぞよろしくお願いします!ロマネスコ、持ちますよね〜切り口がやや茶色く変色はしますが、本丸はなかなか傷みません。今年は2回に分けてロマネスコを作付しました。その1回目がもうすぐ終わり、2回目にバトンタッチ、という感じです。一応ロマネスコを再出品しておきます。年始は2日からミニトマトやロマネスコなどの収穫、調整作業が始まりました。野菜が育ちやすい環境作りこそが、人が手をかけられる数少ない部分です。今年はその原点を今まで以上に意識しながら、よりよい野菜作りに真摯に向かい合いたいです。新たなチャレンジにも取り組んでいけるよう、準備に取り掛かります。今後も川上農園の進化に乞うご期待下さい。2,160円5Go2019.12.28.美味しくいただきました。ありがとうございます。).........。激辛Σ(゚д゚lll)野菜盛り盛りなのできっとカロリーゼロです(笑)ポケマルコラボ!美味しそう😋はつみんさんにはあれやこれや使ってみて欲しくなっちゃうんですよね。年末年始の商品受注についてお知らせいたします。年内は、12月27日(金)まで受注対応いたします。年始は、1月4日(土)より新規受注を開始いたします。川上農園2019.12.22.かえでさん今期も早速お世話になり、ありがとうございます😊ほれまるの割れの件、大変申し訳ありません💦おっしゃる通り皮の薄さと熟期の関係、さらに温度差等が考えられます。割れから汁などは漏れたりしていなかったでしょうか?もしそのようなことが仰って下さい。今でも甘さはありますが、アルルはまだまだこれから良くなります🍅またよろしくお願いします!かえで2019.12.22.漏れは有りましたが☺️あまり気にしていません。川上農園2019.12.22.かえでさんすいません💦ほれまるについては他の品種より割れやすいかもしれないので、梱包を少し工夫してみようかと思います。ありがとうございました😊かえで2019.12.22.トマト大好きな私は色々食べたくて川上さんではなくて茨城のプチぷよやっぱり皮が薄いから🙄そんなの関係ねいで美味しいトマト🤗めなこ2019.12.22.待ってました!!川上さんのミニトマト!!丁寧に品種とコメントが貼ってありました。色づきはバッチリですが、やはりまだ味は乗りきれていないかもしれません。これから徐々に上がっていくかと思いますので、温かく見守っていただけたら嬉しいです😊とはいっても最初から味をもーっと良くするための努力は必要ですね。出だしの若い感じは逆に言えば今だけかもしれません。今年は台風に何度も気持ちがやられそうになりました💦その時に花をつけたアルルが今とれているものです。赤いものって元気になる色ですよね〜アルル🍅やポケマルの栄養たっぷり野菜たちを沢山食べて早く良くなってくださいね✨ロマネスコ!あります!ロマネスコだけってどうなんだ?と出品を躊躇しているだけです。川上農園2019.12.22.ですよね!早速出品します。無事に届きましたね!🚚パクパク手軽に食べられるのも、ミニトマトの良いところですよね。一粒が大きくトマトの味が濃いミニトマトで個人的には好きな味です。甘味と酸味がバランス良く美味しかったです。召し上がってください(笑)ありがとうございました😊ふう2019.12.20.アルル🍅受け取りました。2,160円4あっちゃん2019.12.19.先程商品が届きました。見ての通り、新鮮プリっプリのトマト🍅もう何個でも食べられちゃうヤバいトマトです。今回も安心して注文する事ができました。『ごちそうさま』でした。桜桃2019.12.11.ビーツ、ありがとうございます。質の良い綺麗なビーツで凄く嬉しいです。ビーツのピクルス(私のは甘酢漬けに近いんですが😅)を作る時、茹でた茎を茹でた玉ねぎと即席甘酢漬けにしたら、あっさりといくらでも食べれました。玉ねぎがほんのり赤く染まってきれいです。茎も食べれる、と書かれてなければ、知りませんでした。枯れる前の楽しみ、みたいで、美味しくいただきました。残りのビーツもボルシチやサラダに使わせていただきます。川上はつみん2019.07.10.夏野菜とアルルを使ってゼリー寄せにしました。_)o9はつみん2019.07.10.しれませをんご→しれませんがなべひろ2019.07.10.わー綺麗で涼しげ。いかがですかーはつみん2019.07.10.私は東京の後少し遊びすぎて疲れてへばってました→自業自得でも今は、元気になりましたよ。ポケマル野菜のお陰ですね。今回もたくさんのアルルをありがとうございました!終盤で甘さ控えめ、とのことでしたが。甘くて美味しかったですよ!!!一個食べ始めるとトマラナイ...前回は一部をドライトマトにしたのですが今回は天気がイマイチそうなので、ピクルスにしてみました。お味見はまだですが今から食べるのが楽しみです。美味しいものは減りがはやく、もう残り少なくなっています。川上農園2019.07.12.はつみんさん大変お世話になりました🙇‍♂️もう、はつみんさん=あるるでいいですよね?(笑)🍅ミニトマトのお弁当需要は、かなりあることがわかりました。1つ2ついれたり、個別に数個入れて持ってもいいですし、万能ですよね!アルルはつみんさんのためにも、さらなる高みを目指します!はつみん2019.07.12.トマト食べてたら、夏も平気な気がします。次作も是非お楽しみに🍅りんらん2019.07.07.届きました!甘くて美味しかったです。