今日のパスタは、お客さんから褒めていただくことが多かった。フレンチかぶれな僕としては、、、、実は猛烈にうれしかった。苦手意識の克服につながるかもしんないななななん。した、パスタですが、、、、日替わりランチでの提供になります。もんで、パスタがないときもあります(むしろ週一回ほどの頻度やとおもいまっす。軽く説明しておきまーーーーーーす。ついでに、、、、ディナーのみの提供で、夏野菜のリゾットが始まりました。ディナーの方の8割は選んでくれた。枝豆が旬になると登場するメニューですが、、、今年はイターリアの唐辛子を使っているので、ちと、辛さが光る一品となっています。イタリア産の小粒な唐辛子がかなり最近気に入っている。し、イターリアの風がカバレに吹きますが、まっ、南仏ニースあたりのカフェって気分でいいんじゃないかぁって思っている。ちなみに今年は、かつて自分がいた、青山ニドカフェの一番人気メニューを黒板メニューにオンボードしようかと思っている。なんでしょうねねねねねね。