0:00〜6:00、メンテナンスのためサービスを休止します。ご迷惑をおかけいたします。クリップ食からはじまる、笑顔のある暮らし。「朝ごはん」が得意なインスタグラマー100人でつなぐリレー連載。忙しい毎日の中でも、楽しみながら、工夫しながら朝ごはんをつくる「料理上手」さんたち。今回は、ぬくもりが感じられる世界観が魅力のyumoさんが登場します。今日の料理上手さん@yumo_latteさんほっこりと温まるおうちごはん写真と、カフェ巡りの写真を投稿しているyumoさん。ぬくもりが感じられる料理に合わせた、めずらしいうつわ使いにも注目を集めている。@yumo_latteーー朝ごはんを好きになったきっかけや、できごとを教えてください。「ふだん外食が多いので、朝は簡単なものでも家で摂るようにしています。実家の朝ごはんは毎日和食。母は料理上手でどんなに忙しくても白米と味噌汁、焼き魚、副菜を欠かさず、ご飯のお供に納豆、とろろ、たらこ......。飾りっ気はないけどバランスの良い旅館のような朝食を毎朝欠かさず用意してくれました。今は時間に余裕の出来た父が朝ごはん担当をバトンタッチ。温かい和朝食を母に振る舞っていて、それがとても微笑ましいです。@yumo_latteーー日々朝ごはんをつくるうえで、心がけていること、大切にしていることを教えてください。「“楽しくつくる”“無理はしない”がモットー。大事な一日のスタートなので、負担と思ったら手を抜きます。休日のうちに常備菜を2〜3品用意。出かけたときには好きなパン屋さんで買っておいたパンを冷凍。@yumo_latte「“パンとスープ”、好きな響きです。作るのはポタージュスープ。メインの具材を決めて前日から仕込んでおきます。素材によって豆乳を入れたり、味噌を入れたり、トッピングを変えてみたり......。バリエーション豊富で作る作業も楽しい。なにより失敗が少ないのでオススメ。@yumo_latte「ちょっといびつなくらいの三角おにぎりが好き。ポイントは『ろく助の塩』を使うこと。塩の中に昆布や干し椎茸が入っているので、旨味のあるおいしいおにぎりが作れます。塩おにぎりでも十分おいしいけど、具材も楽しみたいのでたらこやすじこ、鮭、昆布、ひじき煮を混ぜてごま油をたらしたり......と、いろいろなレパートリーを楽しめるのも魅力。この日の常備菜はれんこんと豚バラのきんぴらと、ピーマンの塩昆布和え。3※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。CONTENTS毎月30日はみその日。みそは、たんぱく質が豊富な大豆からできており、美容や健康にとても良いとされています。今回はそんな味噌を使ったレシピをご紹介!お弁当は毎日作るからこそ、簡単で飽きないものが良いですよね。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。