ピックアップTweet低糖質ダイエット中でも本格派中華料理が楽しめる!今回はそんなライザップ管理栄養士監修の低糖質レシピをご紹介します。今回ご紹介するのは、糖質オフでも辛みの利いた麻婆豆腐。豚肉と豆腐の高たんぱく質コンビで、低糖質ダイエット中に必要なたんぱく質をしっかり摂ることができます。中火にかけたフライパンに油をひいて熱し、豚ひき肉がそぼろ状になるまで炒める。混ぜ合わせておいた麻婆豆腐の味噌を加えて煮立たせる。2分ほど煮立たせたら豆腐を加えて、ときどき敷きつかないように混ぜながら5分ほど煮る。長ネギを加えてさっと混ぜたら、器に盛りつけて、仕上げ用のごま油、ラー油、粉山椒(花山椒)を振りかけ、お好みで万能ねぎを散らせば出来上がり。低糖質へのこだわりポイント今回のレシピでは、本来お砂糖を使う部分にラカントという甘味料を使うことで、糖質カットができるようになっています。豚ひき肉とお豆腐が使われているので必要なたんぱく質はしっかり摂れるのが大きなポイント。基本的には麻婆豆腐にはとろみをつけるために片栗粉を使うのですが、今回は使わず、煮詰めることによってとろみを出しています。最後の仕上げでごま油をかけることでコクととろみを出しています。味のポイントとして、最後の仕上げに粉山椒もしくは花山椒を使うと、グッと中華料理らしさが引き立って、お家で本格中華を楽しめます。年明けは日頃の疲れを癒そうと、家でゆっくり過ごした方も多いことでしょう。実は、それは大きな間違い。お肉はダイエットに最適な栄養素をたくさん含んでいるのです。「ファスティングダイエット」と呼ばれるようになって、かなりカジュアルな印象になった断食。ハリウッドセレブにも人気と聞くとやってみたくなるかもしれませんが、実はリスク(不確実性)も大きいのです。ダイエット中のコンビニ活用術24時間いつでも食べたいものが手に入るコンビニは、忙しい現代人の救世主。買いすぎて太ってしまったという方もいるかもしれませんが、実は意識して選べばコンビニグルメはダイエットにとても便利なのです。こころ」を軸としたさまざまな情報を配信していきます。お問い合わせスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。