おいしいミョウガと大葉が入ってサッパリとしたサラダ。暑い日にピッタリです。公開日:2013/06/24更新日:2013/06/19下準備ナスはヘタを切り落として縦4つに切り、さらに幅5mmに切る。水に放ち、ザルに上げる。ミョウガは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにして水に放ち、水気を絞る。大葉は軸を切り落として細切りにし、水に放って水気を絞る。ボウルで<合わせダレ>の材料を混ぜ合わせる。作り方1<合わせダレ>のボウルに、ナス、ミョウガ、大葉を加えて和える。器に盛り、かつお節をかける。薬味には、食べ物の風味を引き立たせる効果意外にも、夏の疲れた体に嬉しい、食欲増進や食中毒防止などの働きもあります。昔の人の知恵を取り入れて、食欲のない日は、薬味を利かせた、こんなレシピをどうぞ。最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。カラダに優...親子で味噌作り体験。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。