本店1964年創業の老舗行列店。支那そば名称元祖の山梨レジェンド立ち位置。HP覗けば気合い入った店主のステキな豪快過去記事が。2代目イケメン店主は気さくな優しい接客で厳つい店員も皆キビキビ。レジは女将さんで14時でも大盛況の店内には芸能人写真や色紙がいっぱい。元祖支那そばに焼きそばや一品料理からのごはんやスープ激厚選手層。卓上にはSB一味に白胡椒からの醤油ダレと酢にラー油構成。支那そば大きな器にナミナミ注がれた和寄りの濃口茶濁醤油。消えた支那そば復活の生き字引。肉繊維強い激肉厚豚チャーは噛み応えしっかりの味わいミシ旨仕立て。赤身メンマにコリコリメンマからの軽快シャキねぎ構成。香味野菜や昆布旨味下支えのコク深仕立て。喉越し良い軽いウェーブ効かせた160g中細ちぢれ麺。低加水軽快サクツル食感で出汁旨味相まる上質仕立て。った中細ちぢれ麺にミシ旨肉厚チャー合わせにホッコリ。次のお店を目指します。そこを度外視したステキな老舗があります。ドライブイン寄り地元客ひしめく大箱の大衆食堂。日によって並び方が違うと云う驚愕体制。何とか小上がり席に和気藹々家族と相席。卓上には七味に胡椒と醤油のみ。モツ煮人気で定食もみんな喰らってます。してるといつまで経っても喰えない店内はまさに殺伐サバイバル。ラーメン濃口カエシに魚介節と動物コク下支えのステキな山梨ブラック。無秩序の中で放たれる力強い丼顔に思わず感嘆。味付け濃いめの脂身肉厚豚バラチャーはゴロゴロ3つの豪快盛り。軽快シャキねぎにコリコリメンマからの愛嬌ナルト構成。えめで煮干と鰹節風味前面の動物出汁下支えコク深仕立て。中細ちぢれ黄色麺はまさに個性派設え。スープ旨味拾いつつ口内躍るコシ弾力愉しいプリモチ食感。濃口カエシに豚煮汁効かせた動物コク下支えの味わいブラック。味濃いめの絶品豚バラ合わせでホッコリ。美味いから全て許せちゃう不思議。