2017.01.12野菜がからだに良いことは知っているけど、生だとあんまりたくさんは食べられないですよね。そこで今回はレタスを使った鍋料理のレシピをご紹介します。レタスと言えばサラダが定番ですが、加熱しても美味しいんですよ♪独特の青みも軽減されるので、子供の野菜嫌い克服にもおすすめです。筋肉料理人さん鶏手羽元をぶつ切りにしてスープを作ります。焼き目をつけてから煮込むのでレタスの青臭さが気になりません。にんじんはピーラーでリボン状にカットすれば、すぐに火が通ります。パすけさん鍋にかつお出汁を張り、ベーコンとレタスがしんなりする程度にさっと煮ます。mahoさんこちらのレシピは出汁をとる必要がないので、なんと5分で完成です!だし醤油で味付けするからつけダレも作らなくてOK♪手軽なので忙しい日に作ってみては。きばなさん具材はレタスのみ。コンソメスープと黒胡椒で煮て、好みの食感を楽しむシンプルなお鍋です。味付けにニンニクと酒は必須!レタス1玉をペロリと食べられます。