畑に適当さ炸裂恐るべし。自家製平打ちちぢれ麺恐るべし...ごちそうさまでした。ダルマではなく二代目の話だと云うことに気付きました。元あった白河駅すぐの楽蔵内にあったお店が2015年8月移転OPEN。とら食堂出身の先代が二人のご子息に味継承。弟が本店を継ぐ最強体制。いわきや守谷に分店も。支那そば、味噌と並びます。6月からは夏季限定でひやし中華につけ麺もスタート。思わずツッコミたくなる実直記載。開店1時間前の10時でポール。開店時には15名以上の待ちが。棚師匠オススメの無料生姜を3名ともセット。支那味コク深動物主体に魚介合わせた節ガツンのWスープ。支那味注文の先輩ゆとり推し。本格白河ラーメン良さ詰め込んだ鮮やか丼顔仕様。間違えのない雰囲気丸出しですねぇ醤油に漬け込んだ表面炙りの香ばし絶品チャー。味わい餡搭載のワンタン3個にホクホク味玉、カイワレ、ナルト構成。タレ強め前面の醤油清湯。まろやか油効かせたコク深絶妙バランス型。生姜入れるとさらに旨味マシ。青竹打ちのコシ弾力強い本格手打ちぢれ麺。噛むたび出汁旨味溢れる絶品仕様。9点/10点とら食堂の流れ汲む本格手打ち麺推しの白河仕立て。味わい深い醤油清湯に絶品焼豚とワンタン搭載の二代目激ウマ。福島の良さを実感した素晴らしいロケットスタート。丑三つ時にハッスー師匠と東北道をひた走るステキな遠征。