(お酒飲みの千恵子さんなんだけど・笑)ご案内しちゃいました。今月は、「薄氷(うすらび)」というのです。●今月の手ぬぐいと、その解説です。氷が張って、けれども薄くて、割れている風情がよくわかる意匠です。冬の寒さを表現しながら、とてもおしゃれです。●手ぬぐいは、こうして販売もされています。●今月のお菓子は2層になっていて、上はジュレ状、下はちょっとほろっとした生地で、いいバランスです。詳しくは、以下、教えていただいた通りです。...上層は吉野の葛を寒天液で炊いた吉野寒。中には鹿の子豆が入っています(白い豆)。このようなグレーの和菓子ってないと思います。これだけを何も知らないまま差し出されたら、「変わった色のお菓子だなあ」と思うと思います。今回のテーマに、よくここまでジャストな色合いを出されたなと感じ入ります。●今月もお点前王子が典雅に飲み物を用意してくれます。千恵子さんはお抹茶を選び、わたしはカフェをいただきます。カフェもまたお点前風な所作でもって、王子がまず器を温めるところから始まります。小さな、非日常の空間に、夢のようないい香りが漂います。下鴨本通の名店、「カフェ・ヴェルディ」の豆が使われています。●こうして供されたのでした。さきほどお菓子を載せていた紙=ポストカードはおみやげにいただけます。これを手元に置いて眺めつつ、またあの街なかのエアポケットみたいな不思議な世界へ出かけることを楽しみに、ひと月地味に静かに暮らしてゆきます。一緒に楽しんだ千恵子さん、そして王子ありがとう。「一語一絵」も楽しいです。お客さま」などテーマ別にタイトルがついてるのも楽しいし、とりわけ、ぴかーっ☆と眼光鋭いナウい天才プロデューサー・若林さんの記事は「一日一駄話」として掲載されているので必見です。先日の「トラットリア・ビリキーノ」以来、東大路というか、左京区というか、あのあたり一帯への癖がしばしついてしまって、どどどと伺ったところの特集をします。あったかわいらしい喫茶店が11月14日移転オープンされました。東大路通に面した場所に、こんな外観です。わたしは夕方暗くなってから伺ったので、お昼間の外観はどうぞ「カフェ・ヴェルディ」続木義也さんの日記でご覧ください。(偶然だけどわたしも同じ日に訪問。なかじん」中村一臣さんもいらしていたようです。●中は白とグリーンを基調とした色使いで(以前はブルーでした)、しっとり落ち着けます。お席はテーブル席のみで、2席だけ増やされたそうな。●カフェは1杯ずつ豆を挽いてから淹れてくださいます。以前より、50円だけアップされました。強くていい香りでおいしいです。●ソーサーの模様が楽しいのです。●カップを上げると赤い豆が描かれていて、「きゃー」と思うしかけです。六花」さんではとても良心的なお昼をしていらっしゃいます。野菜たっぷり、優しい丁寧な味です。ひとつだけ、わたしにとって問題なのは、禁煙ではないということです。ケムリが流れてくるとカフェの香りが台なしということです。続いて東大路丸太町の「七福家」さんへも久しぶりに伺いました。18時過ぎ、まだ席があってラッキーでした。これは蟹と貝柱とふかひれ入りの卵白あんをかけた炒飯です。●卵白あんの下はこんなです。すごく卵をたっぷりからめてあります。あっという間にお皿をカラにしました。●これは品書きの一部ですが、こんな感じでびっしりと記されています。全お皿で数十くらいは軽くあります。●黒板書きされたものが、その日・その季節のおすすめです。これはよく見るとすごく楽しいです。人数たくさんで行っていろいろいただけるといいです。この日わたしは思いつきで「今から行けー!」となってしまったので、胃袋隊を結成する間もなく、ひとりでこの一品だけをいただいたのでした。夕方遅めの時間に訪れました。これは京大会館の地下にある「このえ」というレストランなのです。