油脂はバターのみ「確認随時」とは、有名商品もしくは何らかの理由により今後も確認が容易であるものを指します。滅多に購入のチャンスがないものは、原材料が変更されても気づきにくいため、何年に確認したかを書いてあります。(確認随時)ちょっと変わった形のバウムクーヘンです。以前に大分県で、リトアニアのお菓子で「サコティス」というものが売られていましたが、職人さんがいなくなったとのことで閉店しました。残念に思いましたが、同じくリトアニアのお菓子屋さんが埼玉にできましたので、ようやく食べてみました。通販対応(楽天にもお店あり)、そしてときどき、青山の国連大学前のファーマーズ・マーケットというところにお店を出しているようです。2011年秋、残念ながら閉店されました。までご連絡いただけましたら幸いです。