重さ1kg、約8人前、一日18個限りの特別な昔風プリン。北海道富良野市からお取り寄せ。重さ1kg、約8人前、一日18個限りの特別な昔風プリン。北海道富良野市からお取り寄せ。重さ1kg、約8人前、一日18個限りの特別な昔風プリン。北海道富良野市からお取り寄せ。「エゾアムプリン(税込2,700円・送料別)」お取り寄せ先の紹介です。⇒エゾアムプリン製造所(北海道富良野市)独創的なホームページです。のぞいてみてください。雑誌やテレビなんかでもよく取り上げられているようです。数に限りのある人気商品ですので、注文(電話)から商品到着までは少し時間がかかります。エゾアムプリンとは(商品ページより)・器の大きさは直径20cm、高さ6cm。・オーブンでじっくり時間をかけて蒸し焼きにして作る。・カラメルソースをプリン液にまぜて焼くので、どこを食べてもカラメルソースの味がする。・脂肪分の多い上の層はベイクドチーズケーキのようなみっちりねっとりとした食感。下の層は昔ながらの少し固めのプリン。・日ごとに味や食感が変わる。無添加・無着色のプリンです。ふたとなっている、ワックスペーパー(ろう引き紙)をはずしました。した焼き色がきれいです。こんなサイズのプリン、見たことない人が大半でしょうから、かなり盛り上がります。期待感は高まるばかり。盛り上がりのピークは、このあたりですね。プリンの断面が見えた瞬間。皿に取り分けてみました。見た目はチーズケーキですね。それでは、食べてみましょう。確かに2つの層に分かれていますが、味に大きな違いは感じられません。滑らかな舌ざわりです。今どきのプリンのような柔らかさはなく、舌に圧力かけないと崩れない、かたさと重量感のあるプリンです。全体にカラメルの風味(苦味はない)、やさしい甘さと卵の味わいをしっかりと感じれるのが特徴。かたさの違いを例えると、よく食べる一般的なプリンを絹豆腐とするならば、エゾアムプリンは木綿豆腐です。今どきプリンはのど越しも楽しめますが、エゾアムプリンはちゃんと噛み砕かないとのどを越えて行かなそう。大スプーンですくうとこんな感じになります。切り分けてお皿で食べるより、お行儀悪いですが、こうするほうが楽しめるかと。かたくて噛みごたえがあり、味も単調なので、ひとりでたくさん食べるものではないです。底にカラメルをたくわえ、味に変化のある今どきプリンを食べ慣れていると、飽きがきてしまう可能性あり。昔風プリンの、その味や食感の懐かしさを評価できる世代にとっては、見た目のインパクトも含めて良い商品だと思います。それが通じない世代にとっては難しいかも。幅広い年齢層が集まる機会に食べたい商品です。昔風プリンを知らない世代だけだと、切り分けて食べる前までが盛り上がりのピークになる可能性大です。食べ終えた後の器は、耐熱なのでオーブンや直火を使ったお料理で使えます。グラタンやラザニアに丁度良いサイズですよ。■購入はこちら⇒エゾアムプリン(オフィシャルサイト)※電話注文のみです。関連記事やっぱりうまい「hayari」のソーセージ。塩がビシッときいたリングイッサは白いご飯にピッタリ。今シーズンの鍋料理はこれで最後。手作りするジャンボ餃子をお取り寄せ。大きくて、食べごたえあり。牡蠣うにいくらさけこのサイトについて「食通きどり」は、お取り寄せグルメを徹底レポートするブログです。以下の5項目を運営ポリシーとしています。1商品は100%自腹で購入2料理は丁寧に(ショップおすすめの調理法があれば忠実に再現)3写真は美しく4評価は正直に5食べ比べてまとめる(ランキング作成)味や商品の見た目、サイズ感、食べ方バリエーションなど、販売サイトやユーザーコメントだけでは見えてこないところをどんどん掘り下げていきます。◆問い合わせ先:info.shokutuu@gmail.com※画像及び文章の転載はしないようお願いいたします。※評価はあくまで個人的な感想です。