13:51│コメント(0)│トラックバック(0)│裁判、弁護士27.April.2011アスパラガスが出たぞアスパラスパゲティ・バター風味を作った。今日のは会心の出来!色とりどりで華やかなので、見た目にも楽しめるパスタ。だんご作りに失敗し続けて失いかけていた自負を、ここで取り戻した。ベーコンにすれば美味しさ倍増。あまってたので足しただけ。生にんにくの方がいいかもね。・アスパラとねぎは斜め切り、他の材料もアスパラ達くらいの大きさに切る。・熱したフライパンにバターを大目に入れ溶かし、アスパラを筆頭に火が通りづらいと思われるものから炒め始める。・全部に火が通ったら、ゆで時間1分前に水揚げしたスパをフライパンに入れ、混ぜ炒め。・お皿に盛って、トマトとゆで卵で飾ったら出来上がり。実に簡単で、どんなに食べてもなかなかアスパラがなくならないのが嬉しかった。́∀`*)アスパラとバターの組み合わせは最強だ。しょうゆかけてもよかったかも。今回はスパゲティを60gかそれ以下にして、アスパラバター炒めにスパゲティが参加しているという形にした。美味しかったおいしかった。...さてここまでで何度「アスパラ」がでてきたことだろうかw*今までが酷い食生活だったから余計に、野菜をたくさん食べると元気になる気がする。煙草も酒もやめたし、その分のお金をよい食べ物にまわす、と。今日は、Bioladen(有機野菜とか売ってる店)に足を踏み入れてみた。高いけど、アセロラジュースなるものを買ってみた。ショーレにして飲むとうまいし、砂糖もそんなに摂らずに済むから一石二鳥かな。ここで砂糖を摂らない分、チョコで摂るのだ。復活祭チョコうさぎはとてもおいしいが、大きいんだぜ...。妊娠してますトルコアイスの謎・未解決こないだ友人と、トルコアイスの事を話した。コンビニやらスーパーやらで昔見た、ねばねばと伸びるアイスのことだ。ドイツとトルコは仲良し。ケバブ店はもう100mごとにあると言っても過言ではないのに、ドイツでトルコアイスっていうのは聞いたことがない。売ってるのも見たことがない。ドイツ人に、トルコアイスを知ってるかどうか聞いてみた。そこで今度は、職場のトルコ人に、トルコアイスのことを聞いてみた。21歳にしてお腹がぽこんと出ている彼は、目をまんまるくして答えてくれた。食べたことないよ」...知らないんかい。お前それでもトルコ人か、と理不尽にいぢめてから、少なくとも日本にあるねばねばするトルコアイスの事を説明してみる。「ああー、何のことを指してるかは分かる、あの、屋台で売ってる白いアイスのことでしょどうやって作るかは知らないよ、食べたこともない」トルコの屋台で売ってる、という新情報を手に入れた。若い世代は知らないんだろうか。今度はトルコ人の年配シェフに聞いてみる。ぐぐれば出るんだろうけど、何となくぐぐりたくない。́)9・トルコアイスがトルコでどのくらいの知名度があるか・どうやって作るか・トルコの屋台ではおいくらで買えるのか・ドイツで売ってないのはどうしてかというかそもそも、日本のトルコ風アイスってどこがトルコ風なの?......ぐ、ぐぐらないもんね。*さらにどうでもいいが、うちの職場のトルコ人たちの3/4は背があまり大きくなく、お腹がぽっこり出ている。組は、愛想がよくて、かわいらしい。組は、髪型やヒゲまできれいに整え、更にクール。トルコ語ははい・いいえすら全く理解できないが、どっち組も面白いwアラブ系もそうだが、目も髪もアジア人のように黒い人が多いから個人的に親近感が湧く。金髪碧眼のトルコ人もいれば、黒髪碧眼のアラブ人もいるけどもね。*「トルコ」がゲシュタルト崩壊。19:37│コメント(0)│トラックバック(0)│へんな外人26.April.2011よくわからない個体なんだか今日こそはもちもち団子が作れそうな気がする!と思い立ってまたもや挑戦してみた。細かい説明はしないけれども、上新粉に少しずつ熱湯を加えたり、ゆでるんじゃなくて蒸して、その後またこねてみたりということを試みてみた。蒸した後、すでに手遅れなほど硬くなっているのに気付き、急遽レシピ変更。フライパンで焼いてみた。あらやだ...これなんだかSenbeiっていう日本のお菓子の味に似てるわ。焼き加減がミディアムレア...もといNamayakeの。せんべいには柔らかすぎ、だんごには硬すぎる。帯に短したすきに長し。こげをたくさんつけることができた個体は、香ばしくてなかなかイケた。