本格的に春がきますね~これまでに所々でお知らせしてきましたが、自分は4月から就職して社会人を迎えます。今年のテーマは仕事とブログの両立、そして「今の自分を超える!」たくさんの方に出会い、仲良くなり、これまで通り、ブログを思う存分楽しみたい気持ちでいっぱいですが、社会人になって就職して新たな生活。出足が一番大切だと・・・ここはしっかり自分の中でもメリハリをつけてブログはいったんお休みして、現実世界に100パーセント力を注ぎたいと思います!文下手で相変わらずまとまりのない乱文なブログでも、毎回温かいコメントをたくさん頂き、それを励みにこれまで頑張って来れました。ブログをやめようとも考えましたが、ブログを通して経験してきた不思議で感動的な世界、これをこれからも経験して行きたいです。新しい生活に慣れてまたブログを再開したいと思います。していただいてる方へのブログにはできるだけ時間を作って遊びに行きます!いったんブログ更新が伸び伸びになりますが、また、落ち着いたら再開します。今までのように色んなお店の紹介や、料理は紹介できないかもしれないですが、自分なりにオリジナリティのあるブログで頑張って行きたいと思ってますのでどうぞよろしくお願いいたしま~す。(古い・・・)でもこれが普通のチェリーパイじゃなくて驚きが隠されてます。詳しくは復活の暁にでも完全復活までは3月に行ったお店の記事が残ってますので覚書程度にちょこちょこアップしていきます。(さとみあん)」epiの郊外グルメ特集にも載っててどんどん人気が出てきてるお店です。佐賀県七山村の山間の集落の一角にあり、険しい山間部の傾斜を登ってようやく到着。先週の日曜日、またまたグルメドライブ~この日は一番の目的、佐賀県唐津の七山のお店に行き、その後福岡県前原方面へ~♪その一番目的のお店はまた後ほど紹介といたしまして、このお店の後に向かった前原から。南風台の素敵な住宅街の中にある古民家風カフェ。店内は和の造りで落ち着いた雰囲気です。前回紹介した「町屋カフェ鎌倉」がある前原の南風台は”高台の美食街道”と呼ばれるくらい最近色んな飲食店が増えてます。一軒、「町屋カフェ鎌倉」と同じ並びにある気になってたお店へ。春食材”、菜の花!!こんなに菜の花を食べてるのは生まれて初めてかも。佐賀ちゃんぽんでは一番有名だといっていいでしょう。→MAP小雪さんも先日行かれてて、これは自分の舌で味わうしかないと!創業60年以上の佐賀ちゃんぽんの老舗として有名なこの「井手ちゃんぽん」。本店は佐賀県北方町にあるんですが、この支店が諸富に昨年末オープン!大川市から佐賀方面に向かう国道208号線沿いにあります。ウチご飯(パスタ)値上げが続く輸入食材、その中でも特に影響が大きいのが“小麦粉”。4月からは3割値上げ・・・小麦の自給率が14%、仕方ありません。自給率100%の米を使って小麦粉に代わるモノが今クローズアップされてます。スパゲティスタイル』。焼きビーフンで有名なケンミン食品がやってくれました3月に発売されたばかりで、250gで300円前後。1.5mmで茹で時間8分、調理の仕方は小麦パスタとほとんど同じです。ここのブログで見かけて超気になったお店へ!「王様の牢屋」→MAP(もしやドSなマスターなんかがいるお店か?!)はっきり言って、自分のような観光客にはここは探すのに一苦労...住宅街の奥にあって小さなお店です。インパクトのある名前とはうらはらに店内は薄暗いですが間接照明を上手く使ってとてもアットホームな雰囲気。マスターさんもニコニコいい方です。熊本ブロガーのmaiさんも紹介していた老舗の和菓子屋さんへ。「えびす屋本舗」→MAP熊本市新生の動物園通りにある、一見わかりにくくて通り過ぎそうになるお店です。着いてビックリ、こんなに年季のあるお店だったとは...安くておいしい!そして保存料は一切使わず安心!の三拍子で有名です。今日21日、そう、大学生活最後の日...卒業式に行ってきます!この前入学したような・・・ホント月日がたつのは早いものです。(あいやこさんのレシピ記事に飛びます)マクロビだけに卵や牛乳はなしで代わりにさつまいもや豆乳仕様です。(勝手に命名...)ナポリタンのライスバージョンです。今回のポイントは一つ。「ソースを先に炒めて水分を飛ばす」ケチャップとご飯を一緒に入れるとベチャベチャで水っぽくなるので先にケチャップだけ炒めてある程度水分を飛ばしてからご飯を入れます。的を絞って弾丸ツアー!!日帰りなので限られた時間と胃袋の中でしっかり楽しんできました。(KOTEI)」→MAPこのお店、何ともわかりやすい場所にあります。熊本の菊池市役所のど真ん前!お店の周りは福岡にはない独特の豚骨臭がプンプン...大将さんはまだ30歳前半の若い方で奥さんと二人三脚でやられています。ウチご飯(和食)先日izumimirunさんに頂いた「菜のはなっ豆☆つばめうどん」。前回宣言してた通り、やっちゃいましたよピリ辛版!!豆板醤で辛さを出して練り白胡麻でコクを出しました。(ロゴタッチ)」ここは大川市役所から50mほど東にあって以前紹介した「らーめん石井商店」や「カレータージ」もそばにあります。ここはすべてオーダー、すべてオリジナルわがままOKの家具を作ってくれます。ウチご飯(中華)先日ツンさんに甘くないバレンタインチョコと一緒に頂いた皿うどん。さんアップが遅くなってごめんなさい~豚肉、お野菜、ちくわ、蒲鉾などなお自分で用意して。普段皿うどんは太麺しか食べないので久々のパリパリ麺。いい感じに出来た!!今回はベーグルの味じゃなくベーグル自体をアレンジしたかったのでプレーン。ある欧風家庭料理の店。本日のお相手は「五感ノート」の小雪さん。小雪さんとは前のブログからずっとお世話になってる地元のグルメブロガーの方です。鳥栖市(佐賀県)鳥栖市弥生が丘、鳥栖プレミアムアウトレット近くにある石釜パン屋さん。→MAPもう数回目の訪問ですが当ブログ初登場~♪クリープラッツとはドイツ語で”四ツ葉のクローバー”という意味です。梅おろしダレ」もう「じゃこチャーハン」を作って以来、カリカリじゃこにハマっちゃってるので!そして今回の味の決め手は何といってもかけダレ。豆腐にもじゃこにも合うようなタレを考えてたどり着いたのは『梅おろし』!梅肉に、大根おろし、醤油、酢を混ぜただけの簡単タレ。食べてびっくりこの美味さ!!酸味の利いた梅おろしが食欲をそそる~~!じゃこのカリカリ、豆腐のふんわり・・・と真逆の食感が面白い♪じゃこの存在感にたっぷりの旨み、これにヘルシーな豆腐に更にさっぱりの梅おろし。梅おろしダレそして別の日に作ったもう一品!!リー姉さん(ワガママ娘ちゃん)が作ってた「鯖のカレー粉、マヨネーズ焼き」。焦げちゃったよ・・・リー姉さんがレシピアップする前に作っちゃったのが失敗の原因(T_T)最初にまぶすカレー粉を仕上げにふったので熱でむせるくらい一気にカレーの香りが飛んでしまった。久留米・三潴(福岡県)久留米から福岡にかけての国道3号線といえば2大老舗ラーメン屋が存在します。有名な24時間営業のドライブイン形式のラーメン屋です。行った方はご存知だと思いますが、ここは1958年創業でもう50年になる超老舗。ホントにホントに、古~い店構え。ベーグル久々の通販ネタ~♪ちょくちょくお取り寄せしてたんですが面倒くさがってアップしてませんでした...もうお馴染となりましたエルクアトロギャッツから。何と何とメインは”麩”!!これに春らしく菜の花を入れてみました。鳥栖市(佐賀県)本日はほとんど未開の地、鳥栖へ!!気になったお店があったので足を伸ばしましたよ。→MAP「幸せレストラン」という漫画のモデルにもなったと言うこのお店。今まで知らなかったんですが今年で24年目を迎えるそうです。外観はまさにドールハウス、人形の家そのもの!!ビッグライトで大きくしたような感じです。ウチSWEETS先日食べた「ベーグルバージョンのフレンチトースト」でフレンチトーストに火がついた!!今回もベーグルでもよかったんですが、ちょっと試したかったことがあったので、食パンで。(8)メールフォーム名前:メール:件名:本文:最近のトラックバックサイトポリシーこのブログのすべての文章の文責および著作権は、つばめに帰属します。無断での、文章や画像の引用や転載はご遠慮下さい。