゚゚*今年も伊勢海老が送られてきました。去年のは生きていて動きまくって大変だったのですが、今回はおとなしい。刺身は醤油と海老味噌とで絡めて。ああ、大吟醸の日本酒いきたいね!あとは、シンプルに塩焼きと、おろしニンニク&マヨネーズを和えたソースを塗ってグリる。夏に堂ヶ島温泉ホテルで食べて以来の伊勢海老。焼きたてをすぐに食べられるので、自宅で食べた方が美味しいなぁ。Facebookもお願いします。゚゚*久しぶりに飲んだホッピー。コプチャン食べてないなぁ・・・と想い出すあの味。ガソリン注入したところで先日頂いた伊勢海老。残りの2尾を冷凍庫から取り出して、体の芯まで温まってもらおう。赤くなっても15分ぐらい弱火で放置。その間にベシャメルソースの完成。これを見て、ふとザリガニ釣りを思い出す俺って・・・。煮込んでいた鍋は強火にして、足やら髭やらをぶち込みます。殻に戻して、ピザ用チーズを切らしていたので、粉チーズで代用。いい感じで水分が減ってきました。ダシが濃くなっていきますね。オーブンで焼いて出来上がり。手間がかかる・・・けど、美味しい!そして、どんぶり2杯分までダシを凝縮させた味噌汁。濃厚で美味しい!ええ、味噌汁とグラタンは合わないので、これは翌朝に味噌を溶いて飲みましたよ。超ぉ〜贅沢な朝の味噌汁。_)mFacebookもお願いします。゚゚*鳥が多すぎて、通れない。今朝の散歩の一コマです。実家から・・・ん?実家から?違うな。新鮮な伊勢海老が送られてきました。尻尾をピョンピョン、暴れまくりの、脱走しまくりでキッチンが水浸しに。慌てて蓋を戻して、ベランダに移動させました。この後、食事に出掛ける直前だったのですが、新鮮なものは新鮮なうちにと思い、一尾をお刺身にして食べることにしました。久しぶりに出刃包丁の登場。ゴメンよ、伊勢海老くん。えいっ!グロい!とか言っていられません。そんな事を言っていたら、何も食べられません!牛さんだって、豚さんだって、鳥さんだって、スーパーに並ぶ前には誰かが捌いているのです。自分に言い聞かせ・・・この状態でもまだ動いていいるぅーーー。スピードが命だ、急ごう。繰り抜いた身を流水で洗い、氷水で締めて、キッチンペーパーで水気を取ったら、食べやすい大きさに切る。身がプリップリで美味しい!!!で、飾り用の頭部を縦に切り、ミソは一旦どいててもらいます。殻を鍋に入れて水と酒でグツグツ煮込み、最後に味噌を入れるのと同時にミソを入れる・・・ややこしい。伊勢海老の味噌汁、完成!っかぁーっ、旨ぇ!いいダシを出してくれます。_)mやっぱ、海の幸って最高。Facebookもお願いします。TweetProfileTake2006年2月10日生まれのラブラドールレトリバー(ゴン太)と毎日10km散歩するのが日課。ガルエージェンシー埼玉のサイト運営者です。多額の借金が発覚!!!・・・嘘のような本当のお話。これも大事な婚活です。探偵の結婚調査サイト内検索Archives2012年12月2012年11月2012年10月2012年09月2012年08月2012年07月2012年06月2012年05月2012年04月2012年03月2012年02月2012年01月2011年12月2011年11月2011年10月2011年09月2011年08月2011年07月2011年06月2011年05月2011年04月2011年03月2011年02月2011年01月2010年12月2010年11月2010年10月2010年09月2010年08月2010年07月2010年06月2010年05月2010年04月2010年03月2010年02月2010年01月2009年12月2009年11月2009年10月2009年09月2009年08月2009年07月2009年06月2009年05月2009年04月2009年03月2009年02月2009年01月2008年12月2008年11月2008年10月2008年09月2008年08月2008年07月2008年06月2008年05月2008年04月2008年03月2008年02月2008年01月2007年12月2007年11月2007年10月2007年09月2007年08月2007年07月2007年06月2007年05。