2015年07月ぐるぐるべーぐるブログ大田区西蒲田にある天然酵母と北海道産小麦のベーグル&パンのお店です。201507.298月の月ぎめべーぐるたち。炎天下のなか、氷水の入った水筒2本を外に持ちだし、朝からテニス部の練習に精をだしています。・・・ぶっ倒れないでねと心で思う日々です。皆さまもどうぞ適宜水分補給をしながら、健やかにお過ごしくださいね~さて、それでは8月のメニューをご紹介させていただきます。セレクション※下記は税別表示になります。毎日食べても飽きないデイリーベーグルたち。時間帯により店頭でお出ししているベーグルは異なります。ご予約は前日15時頃までにお願いします。(ご来店、またはお電話の場合)メールの場合は3日前まででお願いします。生もののため、ご予約後のキャンセルはできません。送信していただくことも可能です。確認メールを差し上げますので再度ご確認ください。当日午前中までにお申し出いただけますと代引きで(+送料他実費)お送りできます。地震などの不可抗力により流通が乱れ、材料の入手が困難なときはご用意できないこともあります。(常識的な範囲で判断)おとりよせについてショッピングカートをご利用ください。»プロフィールAuthor:ぐるぐるべーぐるMichi(みち)天然酵母と北海道産小麦で、自然な旨みと皮はバリッと中はもちっとした食感を大切にしたベーグルを創っています。ベーグルが日本でまだ知られていない一昔前、当時アメリカの大学生だったときに、もちもちベーグルに出会い感動する。以来、大学のベーグルカフェをはじめ、界隈にベーグルをもとめ学業のかたわら、ベーグル💛ライフが始まる。卒業後に帰国、その後、紆余曲折を経て今度はベーグル、お菓子作りにいそしむ。パン教室やパンやお菓子のセミナーに通ったりパン屋で働いたりと、その面白さ、奥深さにはまる。家族や友達においしいおいしいといわれ、調子にのり小さなお店をOPEN、おかげさまで12年目になりました。◎◎◎を続出中!どうぞよろしくお願いします。(08/13)閉店のごあいさつ。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSリンク大きくても小さくてもしあわせの輪◎生き方、わたし流。