0:00〜6:00、メンテナンスのためサービスを休止します。ご迷惑をおかけいたします。クリップ食からはじまる、笑顔のある暮らし。基本&アレンジレシピ3選バターケーキといえば、デコケーキと比べて地味な印象ですが、素朴で味わい深いもの。簡単に作れるので、おもてなしや手土産にぴったりのお菓子です。今回は、そんなシンプルでおいしいバターケーキの基本レシピとおすすめのアレンジレシピをご紹介します。手作りバターケーキの幸せなおいしさを堪能!バターケーキとは、その名のとおり、バターを多く用いたケーキのことをいいます。ベーキングパウダーが使われます。スポンジケーキに比べて油脂が多く、そのためずっしりとした濃厚な味わい。クリームなどを添えなくとも満足感のあるケーキです。soleilバターたっぷりで食べごたえ抜群でありながら、くどくない仕上がりのパウンドケーキです。焼きたてはふんわりとした食感、時間が経つとしっとりした食感で2度楽しめますよ。材料はシンプルで、作り方もとても簡単なバターケーキです。バターをボウルに入れ、泡だて器で空気を入れるようによく混ぜます。このとき、バターが冷えているとうまく混ぜられないので、あらかじめ室温に戻しておいてくださいね。混ぜていくうちに、このように白っぽくなっていきます。この混ぜ方が重要なので、空気がたっぷり入るようにしっかり混ぜてください。砂糖を数回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせます。砂糖を加えるごとに、空気を入れるように充分混ぜ合わせることが重要です。状態になるまでよく混ぜます。溶きほぐしておいた卵を少しづつ加えます。一気に加えてしまうと分離する可能性があるので5、6回に分けて加えてくださいね。卵を加えるたびに、木べらなどでよく混ぜ合わせます。合わせてふるっておいた、小麦粉とベーキングパウダーを加えます。へらなどで、生地を切るように混ぜ合わせます。このとき、生地を練るように混ぜてしまうと、硬い仕上がりになってしまうので注意してくださいね。ヘラなどを使って、すみずみまでしっかり生地がゆきわたるように入れていきます。生地を入れ終わったら、数回調理台に打ちつけて空気を抜いておきます。160°Cに予熱したオーブンで35~40分程度焼いたら完成です。粗熱をとってから切り分けてくださいね。作るときのコツバターにしっかり空気を含ませて、ふわふわの状態になるまでしっかり混ぜ合わせることが成功のコツです。バターや卵は室温に戻しておくこと、粉類はよくふるっておくことも仕上がりに影響します。丁寧な作業が大切なのですね。レモンバターケーキ出典:レモンの果汁に表皮、レモンピールもたっぷり入った、さわやかな風味のバターケーキです。CONTENTS毎月30日はみその日。みそは、たんぱく質が豊富な大豆からできており、美容や健康にとても良いとされています。今回はそんな味噌を使ったレシピをご紹介!お弁当は毎日作るからこそ、簡単で飽きないものが良いですよね。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。