おきぐる2-沖縄タウン情報-スマートフォン専用ページを表示おきぐる2-沖縄タウン情報-沖縄のあちこちをぐるぐるして集めた飲食情報や、とっておきの穴場に、すぐれもの紹介などなど。あれやこれやの玉手箱。気がつけばラーフェス第二陣も7軒目。久しぶりというか2度目?のサイリュウメンバのガリュウ。前回はまだつけ麺がなかったんだ。今回は、お目当てのつけ麺のペッパーツケメン。コシと弾力のある太麺だけど、決していどみかかるような荒々しさはなくて、噛めば一瞬反発しそうになりながらもプッツンと切れる潔さのある気持ちのいい麺。して旨味と香りのいい汁によく絡んでマッチングがすごくいいのは昨日の武蔵家のと相通じるところがある。キャベツともやしにネギもいいけど、それより薄切りのタマネギのシャキシャキ感がいいな。残ったタレはそのまま飲みきれないこともないけど、ワリスープをもらって割って飲むと爽やかにフィニッシュできる。あ、第二陣のトッピングフリーパスをゲット。リュウの過去記事:ペッパーラァーメン我流家の過去の記事。宜野湾市全域の情報マップ┃おきぐるマップラーメンラーメン!ラーメンについての楽しい本やお役立ち本。それにいろいろなラーメンそのものあれやこれや。上手い写真と味のある写真は違うと思うけど、やっぱり数を写すのが大事。理屈や理論を知っていれば上達も早いよね。■初級~上級編■5倍から30倍アップだそうだ。今実践中だけど、目の訓練にもよさそうだし続けることにしよう。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。おきぐる(08/06)麺が弾ける響の白湯ラーメン(08/04)だるま屋のすき焼き定食とカツカレー(08/03)リターナー(08/01)ピンチの裏側(07/30)スバコは巣箱なんだ。31Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。