2016.01.14ゆず(柚子)を入れて香り豊かにでも、ピリカラゆずこしょう(柚子胡椒)霧島盆地で育った新鮮なゆずと、新鮮なとうがらしを原料としています。とうがらしの余分な水分を取除き、香の最も多いゆず皮の僅かな表皮だけを取り出し、減塩にて手作りしています。こしょうに含まれる辛味成分は、食物の殺菌作用や血行促進して冷え性を改善するほか、胃液の分泌を増加させて食欲を増進させ、からだの免疫力を高める働きがあります。こんな料理にお使い頂けます!うどん・そば・冷ソーメン・うす味の味噌汁・刺身・地どりタタキ・地どり炭火焼・鍋物・湯どうふ・お吸い物...青柚子胡椒と赤柚子こしょうもございます。お好みに応じてチョイスして下さい。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。今年も柚子の集荷が最盛期を迎えました。一部商品の価格改定のお知らせ今年も柚子の集荷が最盛期を迎えました。