ご飯大好き人間としては、最後の雑炊までご飯がないのがつらいところだ。食べる方は、別口でご飯を注文してもいいかも(笑)。うにしゃぶ雑炊でしめるお姉さんに来てもらって、ご飯を投入してもらう。あぁ、もう、これはおいしいに決まっとるやん!余すところなく赤うにを堪能。幸せすぎて、夕ご飯(我が家の貧乏飯)のことを考えると辛くなってきたw。デザートを食べて終了。野菜の中に三つ葉が入っていたのかな。香りが強いので、赤うにのダシをじゃまする気がして、三つ葉だけはいらなかったように思う。千切りキャベツもなしで、寧ろシンプルにレタスと豆腐だけでよかったかも。気になったのはその点だけかな。赤うにを楽しめただけでなく、こんな新しい食べた方があったのかと発見と感動で満足できた(*・ω・)。※ちなみに単純に好みの話だが、エゾバフンウニの方がやっぱりわたしは好きだw。淡路島で赤うにを食べたいなら、予約をしておく方がいい松葉寿司さんでもかなりの待ち時間が発生していた。週末はどこも混む予感。入荷しない日もあったり、入荷しても限りがあるので、予約をした方が良いと思う。松葉寿司さんの場合、ネット予約をするとお会計が5%オフになる。わたしは1週間くらい前にメニューも決めて予約をした。予約確認で返信メールが来て予約完了だった。支払い時にクレジットカードを使うとネット割引は適用されないので割引を受けたいなら現金で払うようにしよう。平日のランチメニューもネット割引適用外だ。※わたしが利用した時点での話なので要確認のこと。由良産の赤うになので、由良港の近くのお食事処・民宿でもおいしいところがあるのではないかと思う。赤うにのおいしい時期っていつだろう?一般的に淡路島の赤うにの時期は、(6)7~9月頃のようだ。うにの身は、卵巣と精巣だ。赤うにの産卵期は、他のうにと違って、10月頃らしい。旬は産卵期の1~2か月前のはずだから、8~9月の方がよりおいしいのかな?!と思ったりするのだけどどうなんだろう。その頃に食べに行ったら違いがわかるのかな(笑)。【追記】ふるさと納税で黒うにを返礼品でもらった話2017年の年末に、ふるさと納税をした際、兵庫県の洲本市の返礼品(10,000円の寄付)で由良の黒うにがあったので選んでみた。黒うにのシーズンに入ってから順次発送とのことで、我が家に到着したのが2018.5.13。忘れていたのでとてもうれしかったw。塩水うにではなく、折で2枚。注文したときで80gが2枚。松葉寿司さんで食べた赤うにと比べて、粒の反り返りも違うし、少し溶けかかっているのは、これは郵送なので仕方がないだろう。一足早く、ウニを味わえて満足(^ω^)。それはもちろん赤ウニの方がおいしいし、粒が小さいなと思ったりもしたけれども、これはこれで淡路島の今の黒ウニの味。これから、北海道では夏に向けて蝦夷バフンウニ、淡路島でも赤ウニの季節になるので、ふるさと納税でウニを選びたい!という方は、シーズン突入より前に選んでおくとよいと思う。いうのも、わたしは去年淡路島の赤ウニを選ぼうと思っていたのだが、選ぶのが遅くて品切れになってしまっていたからだ。個人的には一昨年ふるさと納税の返礼品でもらったことがあるのだけど、北海道の塩水ウニの方が好きかな(笑)。代表的なふるさと納税のページは「さとふる」「ふるさとチョイス」だと思うので、参考にされてみてくださいね(^ω^)。ふるさと納税のサイト「さとふる」で生うにを返礼品で選べるページはこちらふるさと納税のサイト「ふるさとチョイス」で生うにを返礼品で選べるページはこちらそもそも、ふるさと納税って何だろう?という方はこちらを。ふるさと納税とは何ぞや?北海道?!兵庫の淡路島?!遠いよ~!という方でも、こうして全国のウニを味わうことはできるかなと(^ω^)。北海道ツーリング20182019/2/17【北海道ツーリング2018】カントリーサイン・レアな警戒標識などまとめ2018/11/26【初めての一人でロングツーリングにでた男の話】む。北陸ツーリング2019/11/10ただいま!ひさしぶりの京都・酷道477号線でこの旅を締めるの巻【6話・完】2019/11/7ところで、石川県でやたら見かける「すしべん」ってどんなお店なん?(^ω^)【5話】2019/10/29ただ、能登半島にある禄剛埼灯台が好きだ。todoroki生まれは四国、棲家は兵庫。好きなことは旅すること。旅友はジムニーからバンバン200になりました。大好きなバンバンがもうちょっと人気がでるといいなと思いながらブログを書き、にほんブログ村のランキングに参加しました。日本全国にどれだけバンバン乗りの人がいるのかな、と現在捜索していますw。わたしのプロフィールページです。navigationarrowuphome。