自作ラーメン、栃木ラーメン食べ歩きのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。佐野市にあるアメノオトに行ってみました。オープン当初以来ですね。いい天気ですね~見ての通り青空が広がってます。́~`*)↑そのアメのオトじゃねぇよ!Σ(゚д゚|||)早速入店してカウンターへ一杯でかなり賑わってました。メニューメニューが増えましたね。塩を食べてないので味玉アメオトソバ(塩)ラスクが乗る洋風なヴィジュアル。洋を感じる上品なスープですが、厚みがありますね。前よりも出汁が力強くなってる印象で男でも満足出来そうな仕上がり。微かに感じる酸味が印象を良くします。太くなりもちっとした食感で食べ応えが増してました。レアチャーシューは相変わらずの絶品。完食!ご馳走様でした!以前よりもラーメンらしさが増した印象です。確かにコンセプトは違うかもしれませんが個人的には良い方向に変化してきたと思います。次の記事KEY当方、全く料理経験無しでいきなり自作ラーメンブログを始めまてしまいました。待つのは成功か?挫折か?継続は力なり。気が付けば自作ラーメン歴も長くなり、今では自分との闘いになってます。