きょうの料理きょうの料理202022Janゆーママのショコラケーキ/きょうの料理1月22日(水)の「きょうの料理」は、冷凍できるおやつストックのレシピを料理研究家の「ゆーママ」こと「松本有美」さんが紹介してくれます。「ショコラケーキ」は、焼いてから冷凍するショコラケーキも電子レンジで30秒間加熱すればいただけます。プレゼントにもピッタリです。(さらに...)...202022Janゆーママのミックスピザ/きょうの料理1月22日(水)の「きょうの料理」は、冷凍できるおやつストックのレシピを料理研究家の「ゆーママ」こと「松本有美」さんが紹介してくれます。「ミックスピザ」は電子レンジで生地を発酵させれば手軽に本格ピザが完成します。具材はアレンジして朝食や軽食にオススメです。(さらに...)...202022Janゆーママのプレーンクッキー/きょうの料理1月22日(水)の「きょうの料理」は、冷凍できるおやつストックのレシピを料理研究家の「ゆーママ」こと「松本有美」さんが紹介してくれます。「プレーンクッキー」は、4つの材料を混ぜるだけのとっても簡単なクッキー。作る時に薄力粉の前にカカオパウダーを加えればココアクッキーにもなります。(さらに&...202021Jan吉田麻子の大根と豚肉のサッと煮/きょうの料理1月21日(火)の「きょうの料理」は、料理研究家で料理教室主宰の「吉田麻子」さんが、出汁や素材の旨みを引き出して、塩を使わないで、でもちゃんと美味しいレシピを紹介してくれます。「大根と豚肉のサッと煮」は、濃い味になりがちな煮物を塩なしで作ります。だしと豚肉の旨みで上品な味わいに仕上げます。...202020Jan堀江ひろ子の白菜の即席漬け/きょうの料理1月20日(月)の「きょうの料理」は、「父さんのきょうからキッチン」のコーナー。本日は料理研究家の「堀江ひろ子」さんが「豚の角煮」と「白菜の即席漬け」のレシピを紹介します。「白菜の即席漬け」は、柚子の酸味がさっぱりとした箸休めにぴったりの即席漬け。ヨーグルトを加えて即席でも発酵したような風味...202020Jan堀江ひろ子の豚の角煮/きょうの料理1月20日(月)の「きょうの料理」は、「父さんのきょうからキッチン」のコーナー。本日は料理研究家の「堀江ひろ子」さんが「豚の角煮」と「白菜の即席漬け」のレシピを紹介します。「豚の角煮」は、一晩置いてじっくりと味を染み込ませて、口の中でホロっととける柔らかさに仕上げます。「蒸しおこわいなり」と「なめことろろ」のレシピを紹介します。「なめことろろ」は、水煮したなめこの熱々を鉢に入れ山芋を叩いてのせます。お醤油をたらしていただきます。「蒸しおこわいなり」と「なめことろろ」のレシピを紹介します。「蒸しおこわいなり」はもち米を一晩もどして蒸し。お酒と合わせておこわにします。おこわは蒸し器で蒸して作ります。(さらに...)...202014Jan杵島直美のおたすけ甘酢で水炊き/きょうの料理1月14日(火)の「きょうの料理」は、料理研究家の「杵島直美」さんが体に無理なく取れていつもの料理を美味しく仕上げる「おたすけ甘酢」のレシピを紹介して、その酢を使った料理レシピを紹介してくれます。「おたすけ甘酢」は、煮立てると酸味がまろやかになり活用しやすくなります。この酢を使って3種類の「...202014Jan杵島直美のおたすけ甘酢で鮭のおろし煮/きょうの料理1月14日(火)の「きょうの料理」は、料理研究家の「杵島直美」さんが体に無理なく取れていつもの料理を美味しく仕上げる「おたすけ甘酢」のレシピを紹介して、その酢を使った料理レシピを紹介してくれます。「おたすけ甘酢」は、煮立てると酸味がまろやかになり活用しやすくなります。最近の投稿1月24日(金)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが、「簡単スピードメニュー」。Dish」のコーナー。本日は、寒い季節に食...1月23日(木)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本...1月23日(木)の「NHKあさイチ」、「みんな!ゴハンだよ」のコーナーは、冬の食材「ゆず」を使ったお...1月22日(水)の「きょうの料理」は、冷凍できるおやつストックのレシピを料理研究家の「ゆーママ」こと...1月22日(水)の「きょうの料理」は、冷凍できるおやつストックのレシピを料理研究家の「ゆーママ」こと...1月22日(水)の「きょうの料理」は、冷凍できるおやつストックのレシピを料理研究家の「ゆーママ」こと...1月22日(水)の「NHKためしてガッテン」は、お弁当・おにぎりや冷凍ごはん、さらには今大人気のパッ...1月22日(水)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。Reserved.rss。