ブランド「忠勇」について忠勇というブランドは元々神戸市灘区の酒造メーカーだった忠勇(株)がその由来。漬物メーカーとしての地位も築きました。その後、醤油メーカーとの合併などを経て現在は盛田(株)の漬物ブランドとしてその時の伝統と技術を残し日本のなら漬シェアNo.1を継承しています。漬だけでなくみそ漬にも定評があるブランドです。忠勇うまか本干しみそ漬たくあんは、天日で寒風乾燥して旨味が凝縮された国産大根を使用して手間を惜しまず2度漬けした甘口のみそ漬けタクアンです。良質な国産干し大根をまず漬込み、調味料で下味をつけ、その後甘口の麦みそとコク深い赤みそを絶妙にブレンドした仕上げみそに漬込みます。その手間暇をかけることで他に類を見ない甘くコク深いパリパリと歯ごたえの良いたくあんに仕上がります。みそ漬と聞くと、しょっぱい、塩辛いと思われるかもしれませんが、甘口の忠勇うまか本干しみそ漬けたくあんにそんな心配はご無用です。甘味、旨味、みその風味が絶妙にバランスされた逸品に仕上がっています。一度食べ始めると、なかなか箸が止まらないおいしさです。購入ボタンへごまや海苔との相性が良い事から、老舗のお寿司屋さんでは海苔巻きや手巻き寿司に使って頂き好評を得ています。輪切りにするだけではなく、千切りにして相性の良い生姜や青しそのみじん切りを混ぜると又違ったおいしさです。ごはんのお供に、お茶漬けに、おつまみにと大活躍の忠勇うまか本干しみそ漬けたくあん。ご家庭に常備しておくとレパートリーが広がります。一度召し上がるとやみつきになりますよ~。(直射日光はさけてください。)開封後はできるだけはやくお召し上がりください。