アンの麦わら帽子です。梅の季節になりました。今年はダンボール箱一つ、5キロ購入しました。例年、いろいろなところで梅を買います。梅の入ったビニール袋の中に水滴がついていたり、傷みがかったのが必ず混じっていたり、いろいろなことに遭遇しますが、今年は段ボール箱を開けてみて、きれいな青梅が傷一つなく並んでいるのを見て、とても嬉しくなってしまいました。昨年も梅ジャムとか、梅みそとか、いろいろ挑戦してみましたが、中でも我が家のお気に入りは黒酢につけたものでした。梅と氷砂糖と黒酢で作るのですが、黒酢のまろやかな酸味と梅の抗酸化作用が飲んだ時にすぐに身体に働きかけてくれる気がして、本当においしいのです。今日は疲れたなとか、暑くてやりきれないなとか、感じるときにこのサワーを水で薄めて氷を入れたものを飲むことにしています。あと定番の梅干と梅酒。梅酒は以前作ったものがまだ残っていますから、少しだけ作ります。梅干は、なんといってもご飯のおともに、(白いご飯の上に梅干を刻んだもの、ゴマ、削り節、刻みのりをかけ、そして醤油をすこーし垂らして食べると美味しいですよ。)お料理にもたくさん使います。梅サワー2キロに決定です。青いので、これは梅酒や梅サワーに向いています。