消臭WEB代表高木の臭いに関することや、においのウンチク、消臭情報、日常あれこれ。Sunday魚の腐敗臭の消臭方法0消臭WEB高木です。毎度ありがとうございます。冷蔵庫内に保管されていた魚が腐って腐敗臭が充満してしまって困ったという魚の腐敗臭についてお困りの方が増えるシーズンになりました。今回はそうした魚の腐敗臭の対処法についてお話させて頂きたいと思います。魚の腐敗臭のニオイの原因物質はアミノ酸から出るアンモニア+トリメチルアミンという悪臭物質で、どちらもアルカリ性の臭気物質となります。ニオイが取れないという事になるのが多いため、ご相談も多いのではないかと思います。対処法としては、しっかりとした洗浄を行い、汚れを十分に取りきってから水分を取り、除菌+抗菌処理を行い、追加でニオイの対処を行なうという方法が必要です。どこかが不足するとニオイは簡単に再発します。除菌を行なう場合は弊社商品であれば二酸化塩素を利用し、その後にタバコブライトンS等の銀抗菌を行なうとより安心かと思います。