夏の夕べのガタガタ日記〜ハンドメイドと暮らしを愉しむ〜トップ新ブログshop作り方ミシン家電・通信インテリアスポーツ旅ぬか漬け始めました2017年10月23日こんにちは、megosuriです。おいでくださいまして、ありがとうございます。前から、“ぬか漬け生活”を始めました。以前生協の宅配で、ジッパーつきの袋に入ったぬか床を利用したことがあったのですが、冷蔵庫で保存しやすいという袋入りタイプは混ぜにくく(言い訳...)挫折してしまいました。ぬか漬けは体によい、アトピーにもよい(下の娘がちょっとアトピー気味です)らしい、また最近読んだ「一汁一菜でよいという提案」、「もうレシピ本はいらない」という本の影響もあり、ぬか漬け熱が高まってきていたので、再度ぬか漬けにチャレンジすることにしました。ぬか床を一から作るのはハードルが高いので、できあがっているぬか床を楽天市場で購入。容器つき、2kgのものです。説明書も入っていました。ふたを開けると、こんなふうに袋に入ったぬか床が↓ワタクシ、タッパーはちょっと...と思っていたので、あわせて野田琺瑯の「ぬか漬け美人」も購入してしまいました。ぬか床を買ったお店で、この琺瑯とのセット商品もあったのですが、割高だったので、別々に購入したんですね。ぬか床の水抜き容器も入っています。ぬか床とセットの容器と大きさを比べてみますね。琺瑯の方が高さがあり、以前購入したレクタングル深型LLとほぼ同サイズで、冷蔵庫内ではかさばりそうだなと思い、ぬか床のお店のタッパーでまずは始めてみることにしました。早まってあれこれ買うといけませんね...。ぬか床を2袋とも出してみると、これでも高さにゆとりがあります。粘土のようです^^Creemaはこちらから初めて漬けたのはきゅうり。