レシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。しくても美味しいごはん】。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。黄金比率の万能だれやコラムが充実Amazon・楽天・書店で購入できます。⬇︎サッと炒めたなすをトマトと一緒にポン酢ベースのマリネ液に漬けただけ。炒めるっていってもなすを炒めるのだけにフライパンを出すのもアレなんでレンジで作ってます。ごま油絡めてチンするだけ。お手軽だけどこれだと油ハネの心配もないし油も最小限でいいから嬉しい。なすはレンジ調理の方が色が綺麗に出る気が...してる(笑)ちなみにこれ、マリネっていってもポン酢がベースなんでお子様や男性も食べやすい味。砂糖...小さじ1ごま油...大さじ1作り方1.なすとトマトは小さめの乱切りにする。2.なすはたっぷりの水にさらしてアクを抜く(時間10分ほど)。※なすは浮いてくるので、ポリ袋を使うと便利!3.耐熱容器に水気を切った2を入れ、ごま油を絡める。ラップをし、電子レンジ600wで約3分加熱する。4.なすに熱が通ったら、トマト・【a】を加えて混ぜ合わせる。粗熱を取ったら完成!(冷やすとさらに美味しい!)器に盛ってお召し上がりください♪あれば、青じその千切りをトッピングすると美味しいですよ♡POINT酸味が苦手な方は、砂糖の量を増やしてください。ポン酢をお持ちでない方は、めんつゆ(3倍濃縮)小さじ4+レモン汁(酢)小さじ2で代用可能です。ポン酢もめんつゆもないって方は、しょうゆ小さじ2+みりん小さじ2(レンジで1分加熱:ラップなし)+酢小さじ2+レモン汁小さじ1弱+(あれば)かつお節少々で代用可能です。レンジが苦手な方は、フライパンにごま油を熱してなすを炒め、しんなりしたら油ごとボウルに入れ、トマト・【a】と共に和えてください。電子レンジ500wの方は、3分40秒。電子レンジ700wの方は、2分30秒。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuuなすとトマトのポン酢マリネ【#作り置き#レンジ#調味料3つ】サッと炒めたなすを、トマトと一緒にポン酢ベースのマリネ液に漬けただけ。炒めるっていっても、なすを炒めるのだけにフライパンを出すのもアレなんでレンジで作ってます。ごま油絡めてチンするだけ。お手軽だけど、これだと油ハネの心配もないし、油も最小限でいいから嬉しい。ちなみにこれ、マリネっていってもポン酢がベースなんで、お子様や男性も食べやすい味。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。レシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。しくても美味しいごはん】。・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社)★お問い合わせ先★kittyuu.0514@gmail.com★お仕事のご依頼やお問い合わせは上記のメールアドレス宛にお願い致します。★当ブログは、リンクフリーです。