料理講師歴28年、料理教室を開講して20年目になります。テレビ番組、料理雑誌や著書を含めてフードコーディネート、レシピ開発、メニュー開発、レストランやカフェのコーディネート、企業の商品開発も手がけています。企業や個人のパーティーメニューケータリングもお引き受けしています。食は奥が深いので、学んでもキリがないところが魅力です。食べたもので体が作られる、食べたもので健康にも病気にもなる、といった責任を持って仕事に取り組んでいます。料理教室で講師を務め、2000年、アプリールクッキングスタジオ料理教室開校レストランのコック経験を生かしたフレンドリーなレッスンを心がけています。グルマン世界料理本大賞2015年、2016年入賞あなたの仕事のセールスポイントはどこですか?レストランのコック経験を活かしたプロの技術をわかりやすくレッスンいたします。ケータリングのお料理も和、洋、中、ご希望のメニューをリーズナブルにご用意出来ます。難しい技術を簡単に楽しく、毎日の生活に活かしていただくことが料理の大切さだと思っています。一言PRメニュー、レシピ開発、料理の講習はお任せください。見積りを出す(無料)評価5.07件5100%40%30%20%10%評価ふるかわさんおいしい料理をたっぷり届けてくださいました!どれもおいしかったです。絶対にまたお願いしたいです。2018年9月28日ふるかわさん朝、ケータリングをオーダーしました。7時半という早い時間でしたが、早めに来てくださいました。昼や夕方はなかなか時間が取れないため、「朝に朝食を食べながら情報交換をしよう」というシチュエーションで、女性3人分の朝食を届けていただきました。品数、ボリューム共に大変満足しました。味もおいしくて見た目もカラフル、野菜や肉など食材のバランスも良く、デザートまでついており(これがまたとてもおいしかったです!)、元気になれるメニューでした。そのまま昼食としてもいただきました。提案をくださり、最初の提案時にメニューと選択肢を提示してくださったので、わかりやすく、こちらも複数人数での意見の取りまとめがスムーズにできました。英会話*まつざきまりさん先日は素晴らしいレッスンありがとうございます!全く料理ができない私ですが一つ一つ丁寧に教えてくださり助かりました。鴨ロースト、アラビアータのメニューも美味しく簡単に作れる方法を教えていただきよかったです。家でも挑戦したいと思います!2017年12月19日フィッシャーさん最高のThanksgivingディナーをごちそうさまでした!!お願いしたメニューは本当に全部丁寧に準備して頂いて、チーム15人で食べて、とても美味しかったです!大変オススメします!!2017年12月12日ふるかわさんイタリアン料理のレッスンを受けました。こちらの希望とリクエストに合わせた内容を組んでくださいました。細かなリクエスト(パスタソースはこれがいい、オーブン料理じゃないほうがいい、など)に沿ったメニューで、なおかつ、作るのはとても簡単、でも仕上がったときに手の込んだ内容に見える美しいメニューでした。先生もとても明るく楽しい先生です。料理前の座学も勉強になり、楽しかったです。イタリアンレストランで女性をエスコートしてうんちくを語りたい男性(笑)こそ、先生のレッスンを受けてイタリアンの勉強をしたほうがいいのかも?!と思いました。楽しく勉強になる時間でした。古谷さん数種類のお魚を用意し、魚のさばき方を中心に教えていただきました。お料理レッスンを受けるのは初めてでしたが、ハウスメイトと一緒に楽しく指導してもらうことができました。飯嶋先生はご自身でお教室を開かれてから15年、たくさんの本も執筆されているということで、さすがに教え方がとても分かりやすく初心者でも魚をさばくことができました。それ以外にも、お鍋でのお米の炊き方やだしの取り方など和食の基本も教えていただき、本当に充実したレッスンでした。和食だけでなくイタリアンがお得意ということで、次回はオーブン料理を教えてもらおうと思っています。出そう質問に回答し、お願いしたい仕事について教えてください。その後、あなたに合ったプロから見積もりが届きます。仕事をお願いしたい方を見つけたら、採用してください。株式会社Zehitomo。