暮らしお問い合わせランチをお探しの方はこちらホーム山梨のグルメ【ヤマワラウ】山梨のジビエと旬菜が味わえる、甲府の古民家レストラン2019/12/02ツイートシェアはてブLINEPocket「ヤマワラウ」とは?2019年4月13日、甲府にオープンした「ヤマワラウ」は、山梨県産の食材を使った四季折々の定食とジビエ料理が味わえる古民家レストランです。ヨーロッパでは貴族の伝統料理として古くから発展してきた食文化です。営業日は、水・木・金の週3日。水曜と木曜はランチ、金曜はランチとディナーが楽しめます。しゃけジビエって、クセが強いんじゃないかな?ほっけ物によってはね。ここのは臭みがなくて食べやすいよ!高価なイメージのジビエが気軽に食べられるので、甲府に来られた観光客の皆さんにもぜひおすすめしたいお店です。「ヤマワラウ」は、甲府市中央の城東通り沿いにあります。以前はナオミキャンプさんがあった場所ですね。目を引く素敵な古民家。その1階部分が「ヤマワラウ」です。ヤマワラウの店名の由来は「山から与えられる恩恵の数々に感謝して、日々の生活の中で私たちも笑っていられるように」という願いを込めてつけられたそうです。「山笑う」は、草木が芽吹いて新緑や花で山全体が明るくなる様子を指す、春の季語でもありますね。オープンしたこの時期にピッタリだなと思いました。「ヤマワラウ」の店内は、和と北欧が融合した素敵な空間。入口に近いほうの座席は、靴を脱いでくつろげるようになっています。テーブル席とお座敷があるので、小さなお子さんからご年配の方までゆっくりできますね。しゃけ居心地バツグン。した時間が流れているよ。奥には気持ちの良い中庭が。ここには2人掛けのテーブル席がありました。した植物と、無造作に置かれた器具たち。小さなお魚が元気に泳いでいました。テーブルにはキャンドル風ライトとアンティークのベル。お茶はセルフサービス。手摘みのヨモギ茶は香りが良くて、とても美味しかったです。天井が少し低くなっているので気をつけてくださいね。洗面台は手前の部屋にあるので、スリッパを履いて外に出ましょう。目次に戻る「ヤマワラウ」のメニューメニューはその日の仕入れ状況によって異なるので、ここでは一例をご紹介します。季節の天ぷらお刺身しゃけホンモロコは、コイ科の小さな淡水魚。料亭では高級食材として扱われることがあるよ。ヤマワラウいちばんのおすすめが、季節の定食とジビエ(2,000円)。春の山菜やジビエを盛り込んだ、全8品のお膳の定食です。お子様定食があるので、親子で古民家ランチが楽しめますね。目次に戻る「ヤマワラウ」で味わう、ジビエと旬菜のランチ「季節の定食とジビエ(2000円+税)」お膳の定食です。趣のある漆器と、桜が素敵...!じんわりと身体にしみ込む、原木しいたけのお吸い物。身延町の山頂にある「天空採園」で採れた、無農薬・無肥料のしいたけです。黒米ごはんは、もちもちでとっても美味しいです。左から、のびるのぬた・葉わさびの醤油漬け・たけのこと菜の花のおひたし。ひとつひとつが丁寧につくられています。山菜の天ぷらは、たらの芽・うど・トトキ・シュンラン。舌でも春を感じる、心地良い苦み。シュンランは春一番に山で咲くランの花だそうです。焼いた鹿肉を、シンプルにお塩でいただきます。お肉はとっても柔らかくて、噛めば噛むほどに旨みがひろがります。シンプルなのに美味しいのは、新鮮である証拠。しゃけうーん!美味しい!ほっけ鹿肉は高たんぱくで栄養価も高いから、ぜひ多くの人に味わってほしいね。山梨の恵みがつまった全8品、お腹も心も大満足。山梨の良さをまたひとつ実感できるランチでした。20席前後お膳の定食は要予約。なくても予約をしておくとスムーズです。電話をかける場合は、営業日の忙しい時間帯は避けましょう。公共交通機関の最寄りは以下の通りです。目次に戻るおすすめポイント「ヤマワラウ」のおすすめポイントをまとめました。した時間が流れる古民家レストラン。地元の山で採れた食材を使った、こだわりの定食が味わえる。お膳の「季節の定食とジビエ」は、品数もボリュームも多く満足度高い!目次に戻るまとめ:ジビエ最高!山梨最高!ゆったりとした古民家で山の恵みがたっぷり味わえる「ヤマワラウ」。山梨にお住まいの方も、観光客の方もぜひぜひ行ってみてくださいね。山梨が大好きなしゃけです。基本ぼっちで甲府をてくてく探検中。くらしに役立つ情報などを「実際に体験して感じたリアルな口コミ・感想」とともに発信しています。オープンしたタピオカ店。まめこい】甲府で台湾を楽しむ。ナスキノ】モットーは地産地消。