ウェブ全体フォロー|ログイン|ブログ開設・作成(無料)このブログの更新通知を受け取る場合はここをクリックJ'adorejalenques.exblog.jpブログトップ清見オレンジ酵母で、ココアシュガーの花形パンと抹茶シュガーのねじねじパン清見オレンジでおこした元種が大量に成長~何をどれだけ作ろうか。花形がかわいいなぁとまずはココアシュガーの花形パン。半分しか写ってないかというと、巻き終わりの綴じかたが分厚かったようで倍くらいあるのです(爆)それ以外はまずまずの焼き上がりでした。今度から気をつけねば。抹茶シュガーのねじねじパン。生地を切る時ちょっと細過ぎたみたい。それとなかなか焼き色がつかなかったので時間を多くとってしまった為やっぱりちょっと固いパンになってしまった。グリッシーニとは言わないけどやっぱり固い。><有元葉子さんの本に、固くなったパンは蒸して食べるというのが書いてあったんでやってみました。するとやわらかくなるけど冷めるとさらに固くなる。蒸すとそういう風にはならない。これはもとのパンに問題があるんだよね~まだまだこれからです。oパンと紅茶の朝ごはん。幸せはキッチンからLavandesのちっち...フランス菓子Maison...こはるびより。桜も紅葉もいいけ...まつもとで、コレを買いました。