適量1.卵を白身と黄身にわける。2.黄身に砂糖と牛乳とホットケーキミックスを入れて混ぜる。3.2にマヨネーズとレモン汁を加えて混ぜる。4.白身を軽くツノが立つまであわ立て、途中で砂糖を入れてしっかりツノが立つまで泡立てる。5.白身の1/3を黄身の生地に入れて混ぜてなじませる。6.白身に5を入れて、泡を潰さないようにサックリ混ぜる。7.フライパンにバターをひいて、6を入れる。高さが出るように盛るのがポイント。8.弱火で2分半焼いて裏返す。9.蓋をして焼き色がつくまで蒸し焼きにして完成。【作り方】【材料】ウエヴォスランチェロス卵...........................................2個オリーブオイル............大さじ1ギョーザの皮.................6~8枚ミートソース....................100gとろけるチーズ..................20gアボカド...........................1/4個パセリ..................................適量黒胡椒..................................適量1.アボカドを薄切りにする。2.フライパンにオリーブオイルをひき、ギョーザの皮を敷き詰める。3.ミートソースを載せて全体に広げる。4.とろけるチーズと卵を割り入れ、ふたをして白身に火が通るまで弱火で加熱する。5.皿に移し、アボカド、パセリ、黒胡椒をかけて完成。トマトを半分にカットしておく。1.そうめんを茹でる。茹で上がったそうめんを冷水で洗い、水を切りごま油を絡める。3.卵を軽く溶きほぐす。4.水に片栗粉を加えて水溶き片栗粉を作る。5.フライパンで鶏肉を焼き色がつくまで焼く。6.めんつゆと水を加えて沸騰させる。7.沸騰したら、ミニトマトと水溶き片栗粉を加える。8.とろみがついたら、卵を半分加えて混ぜる。9.半熟に固まったら残りの卵を加えて火を止めて余熱で混ぜて半熟に固める。そうめんにかけて、かいわれ大根をのせて完成。アスパラを3等分にしてラップで包みレンジ500Wで30秒加熱する。バターを電子レンジ500Wで20秒加熱して溶かしバターを作り、Aの材料を合わせる。混ぜて、再度レンジ500Wで10秒加熱して、もったりするまで混ぜてソースの完成。ポーチドエッグを作る。コーヒーフィルターをコップなどにセットして、卵を割り落とす。沸騰したお湯で3分ほど加熱する。3.アスパラ、ベーコン、マフィンをトースターで3分ほど焼く。4.出来上がったポーチドエッグを取り出す。5.マフィン→ベーコン→アスパラ→ポーチドエッグ→ソースをのせ黒胡椒をかけて完成。../index.html#8このブックを見る。