0Pagetopline【マルちゃん】寒いので沖縄逃避行こんにちは、こんばんは、おはようございます。皆さまは、いかがお過ごしでしょうか。寒さから脱出しようと、訪れたのはこちら。南に下り、流れ流れたどり着いたのはマルちゃんの沖縄そば。冷たいあなたから逃れて、南の島まで来てしまいました。ここ南の国なら、彩り豊かなたくさんの具材や、たくさんのエキス・出汁が私を優しく包んでくれそうね。あー、でも南の島の、この人も、あーしろこーしろと細かいことを言ってくるのね。南の島の人は、もっとおおらかだと思っていた自分が昔はおりました。かやくの袋が2つもあって、それなのに、麺の上にも元々かやくがあって、どうして人はみんな、こうして私を惑わすのでしょう。これには何の意味があるの?教えてください。5分も私に待てなんて。この人も私のことを待たせるのね。待つことには慣れっこ。あ~、だけどこうして待っている間に、いい匂いを漂わせて、そうやって、わざわざ私を焦らせるのね。本当に、こんな私でごめんなさい、また旅に出ます、探さないで下さい、さようなら!ごちそうさまでした。一年中、季節感なく眠いんでありました~。春に限った話ではなかったですね~。ちゃんぽん【再訪】こんにちは、こんばんは、おはようございます。皆さまはいかがお過ごしでしょうか。そんな四苦八苦しながら食べたのはコレ。小川屋さんで、ちゃんぽんなど頂いてみました。今回は二度目と言うことになります。作り方も、こだわりの本格派。自動でちゃちゃっと調理して出来上がり!なんてのとは違いますね。生めんと粉末スープの二部構成。その他の具材は、自家調達します。厨房を見学させていただきましょう。厨房のヒッキーさーん!はいはーい、こちら厨房の、いい年して中二病のヒッキーです!早速、作り方のリポートをしちゃいましょうね~。ラードが使われているようです。最後に一煮立てさせましょう。手間がかかりますが、その分、美味しく出来上がりますよー!そんなこんなで、ようやく出来上がり。いただきましょう!うまうまうま。おー!いいですね~!まさに、チャンポンです、当たり前だけど。この、長崎パスタ的なモチモチ・ストレートな太麺も、まさにチャンポンって感じで美味しいですねー!野菜に肉、そして魚介と好きな具材を色々チャンポンして、お腹いっぱい、しあわせいっぱい、ウキウキ気分で春を迎えましょうね!ごちそうさまでした。悪戦苦闘した春先の日曜日でした、というか、せっかくの休日がそれで結構、潰れてしまいました...(T_T)。0Pagetopline【サンヨー食品】サッポロ札幌に帰るこんにちは、こんばんは、おはようございます。皆さま、いかがお過ごしでしょうか。旅麺をご利用いただき誠にありがとうございます。札幌に戻ることと相成りました。群馬の前橋なんて知らなくて当然!なんて開き直ったことは置いておいて、さっさと旅を続けましょう。今回の旅程は、しおりに書いてあるとおりですからねー。持ち物を確認して下さいねー。麺にスープ、かやくと最低限の携行品なので大丈夫ですねー。後から小袋が出てくるなんてハプニングはありませんからねー。麺の上に、かやくをパラパラと。旅の風情が盛り上がってきましたよー。お湯を入れたら、3分で到着です。液体スープを重石にして、シートベルトをしっかりしめて、着陸に備えましょう。!長時間のフライト、大変お疲れ様でした。本機は無事、札幌空港に到着しました。え?新千歳?あ、じゃなくて、は?オカダマ空港って何ですか...?グンマーでチバな偽サッポロ人には、よく分かりません!とにかく、せっかくの札幌を味わいましょう!サクサクサク。伝統の味噌ラーメンの味がします。縮れ太麺にも、よくスープが絡んで、懐かしい味がします。言うことで最後の一滴まで、サッポロ一番旅麺ツアーにご参加いただき、ありがとうございました。お気をつけてお帰り下さいませ。うどん論文報告こんにちは、こんばんは、おはようございます。皆さまはいかがお過ごしでしょうか。新たな知見を得たので報告する。カレーうどん」を使用した。味麺工房カレーうどんカレーには、カレーうどん添付の粉末カレースープを使用した。製品構成これ以外には、タマネギ、長ネギ、鶏もも肉を使用した。水は、水道水を用いた。カレーうどんの調製には、鉄製鍋(内径20cm、高さ10cm)、包丁、菜ばし等も使用した。実験方法は、カレーうどん指定の調整方法に従い行った。粉末カレーを加え、更に1分間煮込んでから丼ぶりに移した。実験材料としては問題はないと考えられた。Fig.7に完成品を示す。カレーうどん以外の要素は感じられなかった。甘すぎず、辛すぎず、適度な味のスープであった。Fig.8には、麺の拡大図を示した。残念ながら三層構造の効果は認められなかった。最後まで温度を保ち、熱々のまま食べ終えることができた。熱拡散が少なく、最後までスープ温度を維持されたからだと考えられ、まだ、春先とはいえ冷えた体を暖めるには効果的であることが確認された。体がベタベタして嫌だね、なんて複雑な心境でおります。家でゴロゴロしているのが大好きで、引きこもりに憧れる自分が、食べたり出歩いたりしたことを記録する、一部矛盾に満ちたブログ。いうか今では、ワタシのセレブな昼食を全世界にさらけ出すブログに成り果ててます。更新は原則週1回、日曜日です。どっか行ったり連休でネタがたまったりしたら臨時増刊、記念的に記録します。「本ブログ中の感想はあくまで私の個人的嗜好に基づくもの」です。これは大人のお約束と言うことでご容赦を。隊長がいろいろとやってみた思いつくままに、すらすらと。