2栴檀は二葉より芳し白檀(びゃくだん)は発芽したばかりの二葉の頃から早くも良い香りを放つ。そのように、英雄や俊才のような大成する人は幼い時分から、人並み外れて優れたところがあるものだということ。本店では、このお店名物のもつ鍋を食べることができます。寒い時期には特に人気となるメニューではあるものの、もつ鍋以外でも名物と言えるような美味しいメニューがあるのが、この鳥小屋なのです。牛スジ煮込は特におすすめで、なべ料理と一緒に食べると非常に相性が良いと思います。この料理も煮込んであるのですが、鳥小屋の牛スジは本当に美味しいと感じます。サイドメニューのような感じで頼むと良いと思うのですが、味がしっかりとしみ込んでいて、噛んだときにはそれを実感しやすいです。牛スジはかなり柔らかく、でも食べ応えを感じやすいという絶妙な調理の仕方がとられており、他のお店の牛スジと比べても魅力的に感じられる可能性が高いです。もつ鍋にどうしても目がいきがちですけど、それ以外にも特徴的なメニューがあるので、そこに注目をしていくと鳥小屋を楽しむことができると思います。その中でも特に牛スジ煮込みに関しては、もつ鍋に勝るとも劣らないメニューだと思うので、もつ鍋を楽しみつつも、こういった部分でも鳥小屋の魅力を感じてほしいと思うのです。歩いて10分もかからないで行けます。お店は新店舗として出来立て年数もそんなに経っていなので綺麗です。平日の夜でも結構賑わっている印象があり、テーブルとカウンター席があります。西新宿店は、リーズナブルだけど美味しいワインと気軽に美味しい料理の数々。定番はブロッコリーとアスパラガスのアンチョビマヨネーズ焼き、イワシの酢漬け、トマトアボカドサラダ(ドレッシングがとても美味しい)、生カキ等。どれもサーブも早く、サクッとお酒とおつまみを楽しめます。メインは鳥のグリル、タリアータをよくオーダーします。この2つは網でじっくり焼いて出してくれるので少し時間もかかります。鳥のグリルは大きくカットされた鳥は焼く前にじっくりマリネされてしっとりジューシー。添えられある岩塩とマスタードでいつもお代わりしたくなります。タリアータの焼き具合も絶妙で、牛のあまみや旨みがぎゅっと詰まっています。こちらは岩塩とバルサミコ酢のソースが合ってお酒も進みます。西新宿店の接客は、ホールのスタッフは若い方が多いです。愛想もよくハキハキと気持ちのいい接客です。中でも店長は元気いっぱいの接客で毎回お話するとこっちまで元気になります。WordPress.com.。