life日暮里にある会員制の紅茶教室、「ChaTea紅茶教室」でスタッフとして働きながら、さらなる紅茶の世界をお勉強中~。翌月≫お茶作りへ1サロンのレッスンは、お休みでしたが、朝早くからスタッフと待ち合わせ。前日も遅くまでサロンだったスタッフもいたというのに、みんな朝からパワフル~。向かう先は、茨城県奥久慈!!今年からオーナー茶園制度でお世話になっている高見園さんのご好意で、茶園で製茶研修をさせていただけることになったのです。山に囲まれた自然豊かな場所に茶園が広がっています。早朝まで、激しい雨が降っていたそうですが、作業をする頃には、雨もやんでくれたとのこと。晴れ女~!!まずは、お茶摘みです。この摘んだお茶を使って、このあと、製茶をするので、しっかり摘まないと・・・とみんな真剣です。お茶摘みしながらも「お茶の花が咲いてる~」「お茶の実を発見」と大盛り上がり。春にもお茶摘みをさせていただいたのですが、その時とは、葉の大きさや硬さが違ったりと、季節によって変化する農作物というのを実感しました。この葉がこの後、どう変化するのでしょか???また、次回、紹介しま~す。|プロフィールAuthor:tamae紅茶が大好き♪紅茶から広がる世界に魅了され、紅茶教室のスタッフとして、さらなる紅茶の輪を広げようと頑張ってます。洋食器やアンティーク、ヴィクトリアンな世界が大好きで、紅茶と一緒に楽しんでいます。★当ブログ内の写真および記事の無断転写、引用はご遠慮下さい。