【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ印刷ボタンをクリックすると印刷メニューが表示されます。このエリアは印刷されません。Kcalゼラチンで作る簡単デザート。濃厚なイチゴソースで見た目も華やかに。作り方1粉ゼラチンは冷水に振り入れてふやかす。2鍋に生クリーム、牛乳、グラニュー糖を入れて沸騰直前まで中火で温め、火を止めて(1)を入れる。3氷水にあてながら(2)を冷やし、器に分け入れて冷蔵庫で冷やしかためる。4<イチゴソース>のイチゴは水洗いし水気を切る。ヘタを取り、2~4つに切る。5<イチゴソース>のすべての材料を鍋に入れて強火にかけ、煮たったらアクを取り、中火でソースが煮詰まるまで加熱し、粗熱を取る。6(3)に(5)をかけてミントの葉を飾る。