春になってスーパーに豆苗が並びましたね。1パック100円でお得感があって栄養満点。した食感でクセがなくて大好きです。なんと...えんどう豆(グリーンピース)の若葉なんだそうです!!なので...豆と葉物野菜の栄養をあわせ持った栄養満点の植物なんです。豆苗を食べたあとのお楽しみはなんといってもこれ。下から5cm程のところで切る事。下の方にでている脇芽を残して切る事がポイントだそうです。今回切りすぎちゃったけどちゃんと伸びるかな...。今日もブログを読んで頂きましてありがとうございます。毎日書いてるのでまた明日も読んで頂けると嬉しいです。有効にして閲覧ください。