零式がやっぱり好き!白式とは?スペシャリテ皮付き豚肉クリスピー焼きも美味。野々市市の押越にあるオススメ中国料理店。オススメの理由の一つは、特別謳ってはいないですが化学調味料が不使用というところです。詳細はこちら「海月が雲になる日」長町武家屋敷の不思議なタイ料理店。夜は1組限定おまかせコース、ランチは月替わり。営業日や時間など変更している可能性があるので詳細は予めお店にご確認ください。ランチ1600円、ディナー6500円(予約1組限定、4名以上6名まで)長町武家屋敷の一角にある不思議なタイヌードルのお店の新形態。HOME(ぷらっとほーむ)」プラッと立ち寄れて料理もおいしい良店!店主が吟味した食材が揃う。金沢市彦三町の大通り沿いにあるオシャレな一軒家のお店で、和食を中心としたお料理がアラカルトで食べられます。店名は、読み通り「ぷらっと」立ち寄れる場所でありたいという意味を込めて付けられています。ランチ850円~2,000円、ディナー2,000円~4,000円せせらぎ通りにあるインド・ネパール料理のお店で、店名はインドやネパールの言葉で“恵み”を意味するそうです。金沢には珍しいシンガポール&マレーシア料理の店です。シンガポールは、マレーシアに隣接するシンガポール島と周辺の島を領土とする国で、シンボルはご存知マーライオン。詳細はこちら「翠香(スイカ)」広坂に登場した中国料理店。フライドオニオンを衣にした唐揚げがうまい。激辛ファンにオススメ鮮烈な痺れの四川麻婆豆腐。ランチ800円、ディナーもあり香林坊エリア広坂に2019年5月16日にできた中国料理店。場所は広坂の大通り沿いで、元珍香楼があった場所と言えばピンとくる金沢人が多いと思います。片町のちょっと怪しげな裏路地にひっそり佇む中華料理店ですが、実は足しげく通うファンの多い名店で、私もここのねぎらーめんや麻婆豆腐食べたさにちょくちょく通っています。ムサク」オススメは揚げ春巻きチャゾー、バインセオ。本格的でおいしいベトナム料理店は金沢近郊でここだけかもしれません。同店は野々市市にあって、ベトナムの屋台めしをコンセプトとし、ローカルな料理を提供している貴重なお店です。詳細はこちら「ジョニーのビリヤニ」金沢にビリヤニ専門店が?現地の鍋、バスマティライス、挽きたて自家調合スパイス使用のこだわり。チキンビリヤニ850円2019年4月にできたビリヤニ専門店。金沢でもインド料理店などではメニューの一つとしてビリヤニがあるのですが、ビリヤニだけを提供する専門店は初。その名も「ジョニーのビリヤニ」。お店は片町の勝田ビル4階。詳細はこちら「蘭々(らんらん)」世界一とも言われる肉団子!小松の街角、大衆的な中華料理店に絶品が隠れていた!オーダーがあってから作り始めます。小松の街の一角にある中華料理店で、どこにでもありそうな大衆的なお店なのですが、あなどるなかれ!実はこのお店には食通の胃袋をわしづかみにする逸品があるんです。そのメニューとは、なんと「肉団子」。金沢を中心に年間600軒食べ歩くフードアナリスト雅珠香(あすか)が、今まで食べ歩いた中で特にオススメな厳選レストランをご紹介します。星付きで紹介している全てのお店は自費で調査をしております。お店側から広告宣伝費などは一切頂いておりません。「ニュース」では、自身のメディア露出告知や報告、PR記事、ニューオープン情報、飲食店スタッフ募集などの情報の取り扱いもあり。お気に入り商品の紹介もあり。名店のひとつで地元常連も多し。地物で奏でるうまいすし。「すし処めくみ」猛々しく端正なすし!店主山口尚享氏の探求はどこまで続くのだろうか。毎日能登まで出向き自ら調達する珠玉のネタ。冬の蟹三昧、夏の鮑と赤ウニ「L'évo(レヴォ)」【※移転のため閉店】最高の富山食材に魔法をかけた前衛的地方料理!谷口英司シェフの快進撃が止まらない!グルヌイユ素晴らしく度肝抜かれる「紋(もん)」泉鏡花の天守物語の世界。きく家」掘っ立て小屋で一流すし!ミシュランの1ツ星も獲得してるギャップもツボな一店。繊細でツボを突く料理がアラカルトで。木倉町奥の弁柄色のコンパクトなお店。シメの鯛ワタおにぎりうまいのなんのって「福助」そば店としてだけでなく日本料理店としても注目すべき一店。砺波まで出掛ける価値あり。「鰯組(いわしぐみ)」たかが鰯と思ったら目からウロコ。みこと)」主計町にある日本茶と台湾茶の専門店。抹茶を点てることもできます。金沢を中心に年間600軒食べ歩くフードアナリスト雅珠香(あすか)が、今まで食べ歩いた中で特にオススメな厳選レストランをご紹介します。紹介している全てのお店は自費で調査をしております。お店側から広告宣伝費などは一切頂いておりません。美味献立(びみこんりゅう)について雅珠香(あすか)についてお問い合わせ。