残ったら"づけ"にして明日あたり、づけ丼を......」ホッケも安いよ、卵豆腐も食べたいよ、ぼくはねぼくはねとうもろこしが〜......と、わちゃわちゃと色々買ってきた。その結果、枝豆だ卵豆腐だ山かけだホッケだモツ煮込みだと、当初の想定以上に果てしなく「居酒屋」な献立に。調子に乗ってホッピーまで買ってきてしまった。ホッピーとは、"ビールの代用品"みたいな形で飲まれていた低アルコールなビールのようなもの。そのまま飲むより焼酎:ホッピーを1:5くらいの割合で混ぜて飲むのが一般的で、その"焼酎のホッピー割り"がビールによく似た味わいでしかもビールより安い!ということで、もう何十年も前に世のおっちゃんらに愛されていた飲み物なのだそうだ。最近まだじわっとブームになっているようで、近所のスーパーでも見かけるようになって、ずーっと気になっていたのだった。ホッピーはモツに似合うらしいということで、いざいざと手持ちの焼酎を割って飲んでみる。本当はクセのあまりない焼酎を使うほうがよりビールっぽくなるらしいのだけど、そんなもんで割っちゃもったいないような焼酎を使ってしまった。結果、「なんだかビールっぽいけどやっぱり焼酎」という微妙な飲み物になってしまったのだけれど、カラッとした苦みと炭酸で爽やかな味は思った以上に美味しい。食卓は満載の居酒屋メニュー。焼いたホッケをつつき、枝豆をつまみ、だし醤油で伸ばしたトロロをたっぷりかけた角切りマグロを平らげる。そんな料理にホッピーはものすごく良く似合っちゃって、でもものすごく回る。調子に乗って引き続きロックで焼酎を飲み続け、食事が終わる頃にはかなりぺろんぺろんになっていた。http://www.seria-yuki.com。