開店1周年おめでとう!御幸町三条上ルにある「御幸町つばき」が本日10月5日で1周年を迎えられました。シックなカウンタースペースで、本格的な和食をいただけるお店です。今年7月、野口大介さんが料理長になられて以来ますますパワーアップしており、わたしはとても注目しています。野口さんはおっとりと優しげな風貌ですが、お仕事は的確です。「和久傳」でも可愛がられてしっかりと修業していらしたのでしょう。すごいと思うのは、一品料理をずらりと揃えながら、きちんとしたコースもなさっていることです。これはもともと一品主体のお酒を飲むお店として始められたところに、「和久傳」出身の野口さんがいらしたからなのでしょうが、それにしても両立なさっているのが偉い。写真は9月下旬に、初めていただいたコース料理です。以上、7350円の夜のコースです。お値段は控えめでお得感大、それでいてちゃんと和食のコースをいただいたという充実感があります。「室町和久傳」のお料理を彷彿させるものが多くありますが、野口さんなりの工夫をしていらっしゃることもよく伝わってきました。東京から訪れる人にでも、地元の方にでも、どなたにでもお薦めできる今万能のお店だと思います。コース料理は前日までに要予約です。昼夜ともに予約が望ましいです。