LINE2018.05.28スポンサーリンク2018年5月28日ヒルナンデスで放送されたじゃがいのビタミンを効率よく摂取する方法をまとめました。まとめスポンサーリンクじゃがいもは皮も向かず切らずでビタミン栄養満点なんとじゃがいもには、ビタミンB1・ビタミンB6・ビタミンCなどが豊富で体にとても良い食材だそうです。じゃがいもにこんなにビタミンが含まれていたとは知りませんでしたが、普段やっている調理法だとその栄養を5割も無駄にしていることも・・・。じゃがいものビタミンを無駄にしない最適な調理法は、じゃがいもの皮をむいたり切ったりして加熱する方法です。皮をむかない方が良いのはにんじんでも良く聞きますが、まさかの切ってもだめというのは驚きですよね。皮をむいたり切ったりするのが良くないのかというと、じゃがいもに含まれるビタミンは加熱調理しているときに水に溶けだしてしまうからだそうです。皮をむかず丸ごとゆでたりすることがベストだそうです。皮つきですと見た目が悪くなることもありますので剥いても良いですが、その場合はなるべく切らず丸ごとが良いそうです。方を教えてくださったのが管理栄養士の濱裕宣で、今話題の著書「その調理、9割の栄養捨ててます」を監修している方です。この本は、今まで常識だと思っていた調理の仕方を180度変えてくれる本としてバカ売れしています。入院患者の700人の栄養管理をしながら、食材の栄養を最大限に生かす調理方法を研究しているすごい方です。栄養があるからと思って食べていたものが自分の調理方法が間違っていたせいで9割も損していたらもう栄養取っていないのと同じですのでぜひ知っておきたい知識です!まとめ今回番組では、きのこ・玉ねぎ・じゃがいも・りんごについてご紹介しています。それぞれこちらで説明していますので合わせてご覧ください!最後まで読んで頂きありがとうございました。【ヒルナンデス】きのこは冷凍保存するとうまみ成分がアップする!2018年5月28日ヒルナンデスで放送されたきのこの冷凍保存でうまみ成分をアップさせる方法が紹介されました。きのこを冷凍保存するとうまみ成分が変わるのかも詳しくご紹介します。Blog関連記事ヒルナンデス浜口京子ヒルナンデスコーデバトル!くすみカラー大人コーデとは5月15日放送の浜口京子がヒルナンデスコーデバトルに参戦!ペアは人気のモデル野沢和香で、対戦相手はLiLiCoと藤井サチです。浜口京子は対戦の結果敗者となりましたが、くすみカラー大人コーデが素敵なのです。番組で紹介さされていたトレンドやファ...ヒルナンデス上野洋食遠山とジンディンロウ(京鼎樓)恵比寿がヒルナンデスで紹介!テレビ初登場のメニューも登場こんにちは。ヒルナンデスの『作り方を一から見せてください』のコーナーで上野洋食遠山とジンディンロウ(京鼎樓)2店が紹介されていました。こんばんは!さっちです。抜き打ちチェック”でモデルとして活躍する野沢和香さんが登場!メークさんに勧められて以来愛用中の資生堂のハンドクリーム『リ...ヒルナンデス丸山桂里奈に小山田早織がファッション個別指導!買い物の落とし穴と鉄板コーデ術【ヒルナンデス】ヒルナンデスのファッションコーデ塾で丸山桂里奈がスタイリスト小田山早織にファッション個別指導。その中で出てきたオシャレ初心者が知りたい買い物の落とし穴がたくさんあったのでまとめてみました。ヒルナンデス必見の小田山早織が教える買い物の落とし穴...ヒルナンデス【ヒルナンデス】きのこは冷凍保存するとうまみ成分がアップする!2018年5月28日ヒルナンデスで放送されたきのこの冷凍保存でうまみ成分をアップさせる方法が紹介されました。きのこを冷凍保存するとうまみ成分が変わるのかも詳しくご紹介します。著書「その調理、9割栄養成分を捨ててます」監修のが教える最新の...ヒルナンデス福田明日香のヒルナンデスファッションセンス3位コーデ衣装まとめ!ヒルナンデスファッションセンス対決で福田明日香が組んだ3位のコーデ衣装をまとめました。今回のヒルナンデスでファッションセンス対決は今までの最下位が集まったスペシャル企画です。漫画アプリ花のち晴れ。