我が家の食卓に欠かせない豆。昨年は黒大豆と白長い豆を植えて収穫出来たので、今年は豆ゾーンを拡大する事にしました。どれも食用として売られている乾燥豆です。今日は食用の乾燥豆を植えるところまでをご紹介。食用の乾燥豆から豆を育てるやり方1、豆を湿らせる。豆をキッチンペーパーの上に乗せて、上から水をかけて湿らせます。大きな豆の場合は水を張ったグラスに入れてもよし。2、このまま一晩おく。常温で、乾かないようにラップなどをかけておきます。3、植える2、3粒位づつ間隔を開けて植えるのが一般的。私は間引きするのが忍びなくなってしまうので1粒づつ間隔を開けて蒔いていきます。(写真は豆を埋める前。これから豆の上に土をかぶせます。)芽が出て、しっかり根付くまでに鳥たちに食べられないことを祈ります。4、毎日水をあげる蒔いてから葉が6枚くらいになるまでは土が乾かないように注意します。これにて種まきは終了。5月は豆以外にもお野菜の種まきがいろいろあるので、朝夕の水やりは欠かせません。more【お知らせと主張の弱い梅】まずお知らせ。13日(祝)深大寺手作り市に出店します。写真の器は常滑で買った花器。「これでお菓子を焼きたい。昨日のブログの続きです。写真は我が家の畑で採れた紅大根。ホットケーキミックスを使ったレシピ第3弾のご紹介。今、出発前の成田空港での待ち時間を利用して少し書いています。写真はある日の私のおやつ。シンプルなジンジャークッキーです。moreお菓子の通販2〜4月の間、こちらからご注文いただけます。(気温が高くなった場合、4月中にご注文を締め切る可能性もあります。