妊産婦さんのケアやママのケアをしていると「妊娠・出産を機に添加物がきになるようになりました」というかたもたくさんいらっしゃいます。食べたものでカラダは作られる。きをつけていきたいところですね。その中でもよく取り上げられる加工肉。無塩せき(発色剤無し)ベーコンを選んではいます。純粋の手作り!無塩せきベーコンそんな時!元々お客様で仲良くさせていただいている江美さんが手作りベーコン料理教室をやっていて、一度ベーコンのおすそ分けをいただきました。それが!おいしくて!早速ワークショップに参加させていただきました!なんて簡単!これでいいの?の行程まずは50度洗いをしたお肉たち。32R(32枚ロール)脱水シートを巻いて2日後です。あとは持ち帰って自宅での作業となりますが、基本放置なのでこれまたかーんたん!蒸し器を洗うのが一番面倒かな、くらいの簡単さです。蒸したときに出たスープがまた旨♡あとはまた冷蔵庫でお休みください・・・・約6日で出来上がりですがほぼ放置(笑)できあがり♡できあがりました!ブラックペッパーやハーブを入れてもおいしくできあがるとのこと。通常のカルボナーラが3割増しでおいしく♡なりましたよ!玉ねぎは佐賀の春たまねぎ、サラダ玉ねぎでさらに甘みUP!レシピは簡単なこちらで。残りは小分けにして冷凍庫へ!簡単でおいしくて安心安全で、自分の好みの味にもできて、ということなし!のベーコンづくりでした。冷凍もできるので使うときにフライパンにそのまま乗っけてしまえば解凍いらず、もお手軽です。食べたものでカラダはできる。気を付けていきたいものです!試食もたくさんおいしかった!子どものみの時は通常大人はいません。お子さんは3歳以上で意思疎通ができればOK!とのこと。ちっちゃい子もたくさん参加しているようです。子どもだけでの料理は自立心も養えるし他の年齢のお子様ともかかわるよいチャンス。竹下康代の近況*・♪'゚。