Fri本日はフォレノワールのレッスンでした。一年前は3人目のお子様の出産のため帰省中。お休みをして復帰したいただいたのですがそのときに産まれた赤ちゃんもご一緒あれから一年経つんですね~と時が経つ早さを感じましたこのケーキは別立てで作ります。4枚にスライスして組み立てていきます。初めは2枚をスライスするのにドキドキしていたのにちゃんと4枚にスライスできるようなるんですねここでは木の板みたいなものは使わず回転台とナイフだけでスライスします!大変そうと思われるかもしれませんがそうでもないです事実どの生徒さんもちゃんとスライスできています今日のケーキは組み立てがちょっとおもしろいのですがこつをつかんできました~とキレイに完成しました生クリームの絞りが小さくて余ってしまったので練習を兼ねて2段にタイトルどおり「黒い森」になりましたね以前PLUSレッスンにあったシフォンロールシフォン生地もクリームも気に入って何度も何度も作ってくださっているとのこと。嬉しいですね今日もわら半紙を買って帰られました。これからも作ってくださるのですね。モンブランのご予約を1名(お子様連れ)いただいております。ご一緒にレッスンをご希望の方がいらっしゃいましたらご連絡いただければと思います☆お知らせ&お願い☆ケーキのレッスン日が足りない状況になってきています。同じメニューのときはお二人様までご一緒に受けていただけると皆様の予約に余裕が出ます。ご協力頂けると助かります。お菓子教室についてはこちら☆9月より体験レッスンを含め一度今年度の新規の方の受付を見合わせていただきます。再開の際はまたお知らせいたします。ENTRYプロフィールAuthor:スウィーツマリカ千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪2000年・2007年生まれの男の子の母です。お菓子作るのが大好きです。取得ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。