自分好みの料理と一緒に。自分好みの料理と一緒に。自分好みの料理と一緒に。BREWERY〉など大手メーカーの市場参入によってクラフトビール人気が過熱。今回は、クラフトビール好きにおすすめのバラエティ豊かな人気店3軒をご紹介。八重洲店〉国産クラフトビールと伊勢料理で乾杯。/日本橋ウッド調で明るい店内。2018年8月に初の東京旗艦店をオープンしたのが、ここ八重洲だった。伊勢角屋醤油の泡っ」880円。650円、右がペールエール700円(共にハーフパイント)。樽生クラフトビールはタップに13種類並び、定番以外に季節限定のものも多数。毎日2~3タップの入れ替えがあるという楽しさだ。サーバーを目の前にしたカウンター席で1人飲みもよし、テーブル席で仲間と一緒に飲み比べもよし。味噌や醤油を造る〈伊勢角屋〉から始まったブルワリーとあり、料理にはその木樽仕込みの味噌と醤油を使用。郷土料理も織り交ぜながらビールを飲めば、伊勢旅行の気分を味わえるかも。日本橋駅この店舗を見る2.〈PATH〉ワカモレのハーブの香りとホップの苦みが抜群にマッチ。/1990年代からビアアンバサダー活動を開始。『ビールのペアリングがよくわかる本』(著・監修)、ビールコミックエッセイ『恋するクラフトビール』(監修)が大好評発売中。代々木公園駅この店舗を見る3.〈やきべ〉井の頭公園のほど近くで、多彩な地中海料理が楽しめる。店名の由来でもある鉄板を使った料理をはじめ、ギリシャ風の焼き鳥やフムスなど、主人の角田豊さんが世界中を食べ歩いて研究した地中海料理はどれも気になるものばかり。手前・ひよこ豆のペースト「フムス」550円、奥・ギリシャ風焼き鳥「スブラキ」500円。クラフトビールは500円~。サーバーから供されるイタリアンビールは、オレンジピール入りのフルーティなものから、熟成感のあるタイプまで常時4種類以上を用意。「タコとアサリのレモンピラフ」1,200円クラフトビールならではの美しい色や香りを堪能しながら乾杯したい。ヴィンテージの食器も販売。