サイドメニューのミートボールやアイスクリームも人気みたい。ミートボールとセットになったランチセット900円をほとんどの客が注文してたな。素材の良さを引き出すクリアな味わいのスープを目指すこのお店。出汁のベースは高級食材であるあごだし(トビウオ)。1号店は塩が有名だが2号店のウリは何と言っても醤油とあごだし。店内は奥に延びるとてもオサレな内装。細部までこだわったまさにスタイリッシュな雰囲気。店員の動きも良いし気遣いも半端ない。気持ちいい空間に気持ちのよい接客。あごだしラーメン水菜、チャーシューが際立つね。トマトペーストが浮き立っているの。香りはスープに近いようなイタリアンな趣。アールがかったキレイな器。片隅には製麺室を完備。低加水で絶妙な硬さとステキな喉越し。