日南市の京屋酒造さんにお邪魔してます。歴史を感じさせる佇まいです。前日に事務所の引越しをして、忙しい時でしたが丁寧に蔵を案内していただきました。宮崎県には2台ありますが、稼動しているのはこちらだけです。あの「甕雫」の味の秘密が、わかりますね。よって、数に限りがあります。素晴らしい日の出です。思わず手を合わせてしまいました。さんにお邪魔してます。矢野専務に蔵の隅々までご案内いただきました。今、話題の「米問題」についても、丁寧にご説明いただきました。以前から米を含めすべての原料に細心の注意を払っていらっしゃいました。