鯛めしのイメージで、そのままド〜ンと鶏むね肉を炊き込んだ鶏飯?炊き込み御飯?細かく切るのもちょっぴり時間が推されてたまたま出来上がったメニューです(^_^;)これがまた、娘のツボ♡と嬉しい一日。時間がなくても、下拵えから蒸らしまで合わせて30分で、しっとり柔らかな出来上がりです。広告を非表示にするこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要です。作り方Point!・今回、鶏胸肉は250g程度のものを使用しています。・コショーは、細挽き推奨です。・桜の塩漬けは、塩分のついたまま使用しています。ない場合は、ほんの気持ち白だし多めで。鶏胸肉-皮なしは筋を切り、フォークやナイフの先でまんべんなく刺して皮の付いていた方に切れ目を入れる。小さじ1強を揉み込み5~10分おく。適量を合わせて3合分量になるように合わせ、更に大さじ1.5の水をプラスしてフライパンに入れる。(1)を漬け込んだ調味料ごとお米の上にのせ、コショーをふり、蓋をして強火で3分半〜4分。火を極弱火にして8分。水分が飛んでいるのを確認して、強火に戻し蓋をしたまま『パチパチッ』と音がする程度まで加熱する(30秒〜1分程度です)。そのまま10分蒸らします。千切りにした大葉やお好みの薬味と共に、鶏肉をほぐしながら盛り付けて出来上がり。FeaturePRBRUNOで、もっと料理が好きになる。Commentこのレシピの感想を伝えるログインして感想を伝えよう!つくメモ<つくメモって?>あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。画面が消えてお困りではありませんか?Nadia公式アプリなら画面が消えることなくご利用いただけます。アプリで開くこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要ですまずは1ヶ月無料でお試し!プレミアムサービス1ヶ月の無料期間を試す※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。プレミアムサービスとは。