1kg(cocosuger1000)ココナッツシュガーは、ココナッツの花蜜を採取し、乾燥させて作った無添加、無精製の天然糖です。東南アジアでは伝統的に食べられてきました。ココナッツシュガーはGI値が35で、低GI食品として注目を集めています。コナッツシュガーのGI値35は,その他の砂糖と比べると最も低い数値となります。糖質の吸収がゆっくりであるため血糖値が上がりにくいので、血糖値が気になる方や美容・健康の維持にお勧めです。香ばしいコクのある甘みがあり、通常の砂糖の代替品として、お使い頂けます。