会社PR弊社は創業明治3年(1870年)の味噌専業メーカーです。”は、柳川の代表的な観光の川下り沿いにあり国登録有形文化財に登録されています。味噌はユネスコ文化遺産に登録された、“和食”のもっとも基本となる調味料の一つです。弊社では創業時より、お客様に支持される味を守りながら、より良い商品の開発、新しい販路開拓に挑戦しております。独自にブレンドしたみそをベースに、たっぷりの唐辛子とにんにくを配合しました。辛さと旨味の絶妙なバランス。刺激的な味に仕上げました。パッケージ審査賞を受賞いたしました。取得済み認証その他HACCP(自治体等)商品名ゆずみそ特徴ゆずの香りとちりめんじゃこの風味が、和の雰囲気を作り出す。旨味の強い麦みそをベースに、ゆず皮とピューレをたっぷりと練りこみました。さわやかなゆずの香りとちりめんじゃこの風味が、和の雰囲気を作り出す、ペーストタイプの調味料です。無添加で仕上げた米と麦こうじの合せみそです。旨味と香りのバランスがよく、長く使っていただける商品です。最高金賞、パッケージ審査賞を受賞いたしました。