しいたけ堪能レシピ4選お気に入り(0)煮ても焼いても揚げてもおいしく、和風・洋風など、さまざまなアレンジが可能な万能食材「しいたけ」。「エルゴステリン」というカルシウムの吸収を高める成分を豊富に含んでいるので、お子さんの骨の発達や骨粗しょう症の予防・改善に効果があるともいわれています。家族の健康を守る日々の食事に、しいたけ料理を取り入れてみてはいかがでしょうか。❶しいたけは軸を取り、れんこんは輪切りにします。❷ふたつのしいたけでれんこんをはさみ、つま楊枝で留めます。❸2に小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて180°Cの油で揚げます。❶しいたけは軸を取り、カサの内側にマヨネーズを少し塗ります。❷1の上にキムチ、チーズの順にのせてオーブントースターで4〜5分焼きたら、できあがりです。※しいたけの厚みによって、焼き時間を調整してみてください。❶スライスした玉ねぎをバターでよく炒め、そこへスライスしたしいたけを加えて炒め合わせます。❷ひたひたの水を加えて15〜20分弱火で煮たあと、ミキサーにかけます。❸2を鍋に戻して豆乳を加えてひと煮立ちさせ、塩とこしょうで味をととのえます。❶干ししいたけをひと晩水で戻して、スライスします。❷鍋に1とAを入れ、中火で汁気がなくなるまで煮詰めます。❸粗熱が取れたら小分けにし、保存袋に入れて冷凍しておきます。使いたいときに、冷麺の具、おにぎりの具などに使えるので便利です。カラット)』に掲載されたものです。★が付いている食材は、『365c.』編集部による試作時の分量となります。#しいたけこの記事を見た方にオススメの記事みんなのレシピ和風や洋風、さまざまなアレンジで楽しむうどんの簡単レシピ2019.12.18みんなのレシピさつまいもの副菜レシピ。ズッキーニの炒め物レシピ2019.8.12みんなのレシピズッキーニレシピ。お子さんにもおすすめのトマトレシピ2019.6.7みんなのレシピ余ったレタスをおいしく活用。ごはん」レシピ2017.12.13みんなのレシピしゃきしゃき、もちもち。(さわみずこおりつめる)。厳しい寒さの中、沢の水が氷となる季節。会員の方はこちらはじめての方はこちらNo.01人工大理石シンクの黄ばみを落としたい。