08:00「うちのソバはおいしいよ!」。メニューを持った呼び子の声が、立ち上る湯気のなかに響く-。Central)にある28軒のそば屋がしのぎを削る。ブラジル中西部の南マットグロッソ州都カンポグランデ市(人口80万人)の風景だ。拡大する沖縄そばをカンポグランデで初めて店で出した友寄英芳さん(右から2番目)、妻シゲさん(前列右から3人目)の家族写真。拡大する週末のフェイラ(公設市場)には数千人が訪れ、熱気があふれ圧巻だ。拡大する「友達同士でよく食べにくるよ」。パスタ感覚でフォークで食べる人も多い同州は沖縄県と姉妹提携(1986年)を結ぶ。人口のわずか2%にも満たない1万人が県系人だが、市場以外にも街のいたるところで沖縄そば由来の食堂「SOBARIA」の看板が掲げられ、2006年には市の無形文化遺産に登録されている。沖縄県人がカンポグランデに入植して今年で100周年。海を渡った沖縄そばは、どうカンポグランデに根付き、地元の味SOBAとして息づいているのか。■カンポグランデは動植物の宝庫、世界遺産パンタナール(大湿原)の入り口。気温は年間を通じ20~30度。1973年から住む名嘉正良さん(79)=伊平屋村=は「気候は沖縄とそっくり。県人が根付いたんじゃないかな」と推し量る。現地日系団体が編んだ移住史によれば、カンポグランデへの県人入植は14年にさかのぼる。鉄道敷設工事の労働者として南米各国から日本移民ら約70人が集まった。工事が終了した同年、ペルーから転住した首里出身の山城興昌さんが郊外に農地を求め、野菜づくりを始めたことが最初。ウチナー民間大使でもある2世の玉城ジョルジさん(72)は「豚骨や地鳥でだしを取り、小麦粉を練って自宅で食べた。子供のころの楽しみでしたよ」と振り返る。そばは多くの2世が懐かしがる「おふくろの味」だ。それが商売となるのは、今から60年前の54年。友寄英芳さん(1901~83年)=那覇市=が経営する軽食店で提供したのが最初だ。友寄さんは、邦字紙「パウリスタ新聞」(現ニッケイ新聞)の現地カンポグランデの代理人だった。郊外で農業に従事する移民らは、夜も明けきらないうちに市場で行商、友寄さんの店で新聞を受け取り、そばを食べていたという。市内に住む長女、上原アメリアさん(79)は「メニューに掲げたのではなく、店の奥にあった自宅の居間で出していた」と証言する。「母のシゲ(宜野湾市)が家でも作っていましたが、父は『サンパウロでそばの作り方を習った』と言っていた。民間大使と呼ばれるほど面倒見がよく、「友寄のターリー」と親しまれた。同年に始まったボリビアの移住で、移住地に向かう移民らを乗せた列車がカンポグランデ駅に止まった際も、おにぎりや漬物などを配った。長旅で疲れた県人らの感激はいかばかりだっただろうか。「そばを出したこともあったかもしれません。優しい人でしたから」と話すアメリアさんは、まだ父祖の地を踏んだことがない。「2016年のウチナーンチュ大会に参加し、先祖の墓参り、そして本場のそばも食べてみたいですね」と笑みをこぼした。沖縄タイムスのイチオシNAHAマラソン公開中!-写真パラダイス令和最初のNAHAマラソン。ジョガーの勇姿を公開中。ゼッケン番号で検索、閲覧無料!那覇市久茂地にコワーキングオフィスhowlive誕生!howliveは沖縄タイムスが運営するシェアオフィス、コワーキングプレイス。2020開催!約2万点のランが展示される国際規模のビッグイベント。会場は一面のランで装飾され、幻想的な花の世界をご覧頂けます。10:13「日本が安全。注目トピックス大久保寛司が語る人と経営みらい塾お陰様で11周年目を迎えます。今年も受講生が期待できるテーマを準備して引き続き開催致します。電子版で「週刊沖縄空手」が世界のどこでも読めます。今日もがっつり!運転手メシ沖縄タイムスの運転手がつづるグルメブログ。「安い」「おいしい」「腹いっぱい」の食堂や総菜屋さんを紹介します。マンガ家大城さとしが行く!沖縄のじょ~と~企業探訪おばあタイムスでおなじみのマンガ家・大城さとしさんが長編マンガで沖縄の企業を紹介するシリーズ企画です。各分野で活躍する情熱県人らを紹介ワールド通信員ネット世界各国の沖縄県系人の話題を中心に、海外通信員が各地のニュースをお届けします沖縄タイムスのイチオシ新聞配達員募集お住いの地域周辺で、空いている時間を活用して働いてみませんか?沖縄こども未来プロジェクト企業や個人のサポーターの皆様から頂いた支援金で、子どもたちの夢を後押ししています。はたらくおとなたち学生が働く大人の姿を通じて、企業の魅力を発信する企画です。大手6出版社のおすすめ図書を紹介。県内書店でぜひ手に取ってみてください。公式サイトをリニューアルしました。作品募集要項を入手できます。クラウドファンディング「Link-U」あなたの夢や想いを実現するために、あなたと一緒に挑戦します。求人情報サイト「ジョブカロリ」お祝い金がもらえる成果報酬型人財マッチングサービスです。reserved.サイト内の記事・写真・その他の著作権は沖縄タイムス社が所有・管理しています。許可なく複写・転載することは固くお断りいたします。