食事をしてきたら、すぐにevernoteに献立を記録したり、人と会って話しておもしろかったエピソードなんかも、忘れないうちに帰宅後ぱーっと打ち込んでおくのです。後からの検索が劇的に楽でいいということと、そのデータは、外にいてもスマフォで見たりもできるから激しく便利。そのうちわたしもタブレットとかそれに類するものを導入すると思うけれど、それならもっと便利になるでしょう。「家に帰らないとわからない」ということが一切なくなると思う。次のタブレットかそれ的なマシンを夢みて、アクセスは使うけれどdropboxに入れてどこからも見られるように(そして常にバックアップができているように)して、こつこつとまたデータ修復していきます・・・。28日火曜日お昼に、左足首のところを蚊に刺されたのだけど、これがマッカに激しく腫れて、かゆいを通りこしてズキズキ痛い。いくらなんでもの痛みに足をひきずりながら医院に行ったら、お医者さまはひと目診て冷静に抗菌剤とアレルギー薬と塗り薬を出してくださいました。切断とかそういうことはなく安心したけれど、(-_-;)(-_-;)しかし今も目ざましく痛いわけよ。足首だけにとどまらず、膝くらいまでじーんと痛い~。8月初めは咽喉炎にかかり終わりには足の炎症・・・。そんなにお医者さんというところに行かないのに、お医者さんや薬に彩られた8月だったかもです。気持ち直して・・・データ修復がんばります。料理やお菓子の写真がたまっているの、まただんだんにアップしていきます・・・。災難でちょっと時間の流れと心持ちが違ってしまって・・・しっかりします。手軽にぱっと食べられるサレのおやつ=塩気の軽食として、キッシュが大好きなのだけど、これほんと~においしいと思ったものです。六花」さんで、キッシュのセットです。しらすと生わかめのキッシュ。山盛りの野菜がまたおいしくて、パンもたっぷり添えられてきます。ひと口、メロンも付いていました。あまりによかったのでこの何日か後にまたいただきに行きました。その時は帆立と賀茂茄子のキッシュでした。これは夏野菜入りで、前回のベーコンのとはまた少し風味が違って、けれど本体おいしく野菜の甘みや香りも生きて、すごくよかったです。出ていただいています。載っているものは全然違うもので、パンですが。このキッシュはベーコン、玉ねぎ、マッシュルームと定番のキッシュ・ロレーヌですが、とてもクリーミーで、お料理屋さんらしい感じがしました。こちらはコーヒーゼリー@「カフェ・ヴェルディ」です。木曜昼から夕方まで、ロケハン・リサーチに付き合ってくださったポーラパパと共に、この日の予定が全部終わってから最後に訪れたのでした。期間限定と言われたら、いただきたいではないの。これ以上無理なほどのやわらかさです。そこに閉じ込められたカフェの香り・・・これはぜひわが全国100万人の読者の皆様にも召し上がっていただきたいと思います。仏光寺通の、柳馬場~高倉のあたり、お店が連なって増えています。コチネッラ」さん、先日3人で夕食をして、ものすごく楽しく過ごしました。こちらは新しく独立・開店なさった割烹「たいら」さん。近日中に伺う予定です。「エスリル」(店名は造語)というカフェ。これが独自のインテリアと雰囲気で、先日一度伺ってお茶だけいただいてみて、なんだか好きになりました。北欧ものが好きな女性店主によるお店です。\(^o^)/\(^o^)/さらに、犬好きにはたまらないです、真っ黒なブルドッグちゃんがいるんですよー。お庭も造ってあって、とにかくすみずみ、手作り感がすごい。この手のお店は自分と「合うか合わないか」のどちらかで、わたしあんまり過剰だったりメルヘン調だったりしたらダメなんだけど、過剰は過剰でも(笑)なんか好きー♪となりました。女性店主の真実さんが感じがよくて、いっぺんで好きになったのかも~。それで先日来、行くぞ食べるぞと決めていたキーマカレー。ひき肉がみっちりで、優しいなごめるカレーでした。インド風とかそういうのと違うけれど、わたしこれはこれで大好きです。カレーには生野菜のサラダが付くのだけど、ラタトゥイユをメニューに見つけたら食べたいではないの。これもなごめる味でした。なすが大ぶりでたっぷりで、トマトの酸味がからんで、大好きと思いました。こちらもそうだし、他でも禁煙がだんだん当然になってきて、本当にうれしいです。どれほどケムリで長く苦しい思いをしてきたことか。わたし灰皿見るだけで気持ち悪くなる、映画の中で誰かがタバコ吸っているのを見ても具合悪くなるというくらいにダメなんで、この頃完全禁煙でないお店には余程のことがない限り、そもそも入らなくなってしまいました。ものを食べるお店では禁煙が当然です。ケムリと料理は相容れません。これはわたし今後も言い続けます。カフェ」、また伺います。犬OKのお店なので、他のお客さまのかわいい犬も見られたりして、犬好きならメロメロになります。ひとり突っ走っているポーラパパにひれ伏して(女性陣はみんな敗北宣言出しました)、車に乗せてもらって、ちょっと遠くまで。今熊野の「梅香堂」さんで氷です。他に抹茶ゼリーもいただきました。祇園で中華(追記:ポーラパパがアップ)、今熊野で甘味、洛中でパンケーキ(ポーラパパがアップ)、百万遍でお菓子、浄土寺でまた甘味・・・そして「カフェ・ヴェルディ」でこの日のプログラムは一応終わりです。ほんとインド人になっちゃいましたねーこの店主は。タイカレ~和え麺をいただけました。5月6月の限定麺です。食べ損なってはいかんと先日来焦っていました。来月からの麺もまたおいしそうよ。先日ソフトクリームだけいただいた「丸久小山園」さんの、今度は茶房でちゃんといただきました。抹茶のシロップ濃厚、練乳も添えられて、とろりと甘く香りよく、熱中していただきました。抹茶かき氷「京氷室」。グランヴィア店」ですねー。お目にかかる用事があり、甘いものもお好きということだったので、お付き合いいただいたわけです。専務は白玉と、小豆ものったものを選ばれました。抹茶あずき氷「あずき京氷室」。京都御所近くの「染井」さんに久しぶりに伺いました。シンプルにミルク氷400円。メロンのスライスがのっています。冷やしてばかりではいけないので、栗ぜんざい白玉入り500円。「染井」さんは、おっとり昭和な、いい風情のお店です。窓の外の緑、これがもう京都御苑です。残念なことに、「染井」さんは7月いっぱいで閉店なさるそうです。いいお店が1軒なくなってしまう・・・残念です。「染井」さんは金曜と土曜だけの営業です。わたしはこれと決めていたのです。すごく香りのいいシナモントースト。カリカリの食感たまらないです。いや、少しエグゾティックな香りの、粋なアイスコーヒーでした。シェイカー出してきて、バーテンダーのように華麗に振っていらしたですよ。動画撮らなかったこと、激しく後悔です。いいカメラ持ってるのにさーわたし。ワッフルを召し上がった様子です。写真だけ撮らせていただきました。自家製焼きたて、実においしそうだわ。久しぶりの「カフェ・ヴェルディ」でワッフル\0/\0/■「カフェ・ヴェルディ」を知って以来、「イタリアンブレンド」や「下鴨ブレンド」のような、濃いめ焙煎の豆なしに1日が始まらなくなった人生なのですが、いつも豆だけいただいており、お店に伺ったのはちょっと久しぶりでした。わはは、立証のために撮っておいたのだ。美しいところでしょう。この橋わたったら下鴨神社があるし、一帯が急に高級な感じになります。いい車がばんばん出てくるし(メルちゃん=メルセデスやらBMW多し)、歩いている犬まで高級です。いただいたカフェは、これだったのです。ウエウエテナンゴ、ってなんかかわいいんだけど、すごいカフェみたいです。いい香り、それも気持ちがしっとりするような、落ち着ける香りでした。軽やかな酸味が通奏低音のように響いているカフェなのよ。いう説明もびしーっと作られラミネート加工までされ、どんなに店主の続木義也さんがすみずみ丁寧なお仕事をしていらっしゃるかが伺えます。店内のすべてに統一感があり、手間ひまをかけられているのがわかります。すごくラッキーにも、ちょうど新しいメニューであるワッフルの試作をしていらしたところで、わたしも試食のお相伴にあずかったのです。目の前のワッフル焼き器で焼けてくる様子まで見せていただけて、焼きたて熱々をいただいたのです。本当はホイップクリームとカラメルクリームはワッフルにかけられて供されるとのことですが、わたしがしばしば「ワッフル本体とトッピングは別盛りの方がいい」と言っているのを覚えていてくださってのお心遣い。感謝しながらいただきました。このカラメルクリームも自家製ということで、ものすごく上品な香りで余韻も心地よかったです。わたし全部なめなめ状態でいただきました。ワッフル自体もとてもおいしくいただきました。メニューにのるそうです。ありがとうございました。ショコラ味が待たれます。木屋町通松原上ルあたりです。あんなに寒かったのにこんなに咲き始めていて、さらに昨日はとんでもない風雨だったのに持ちこたえて、えらいです。夜はまだ真冬なみの寒さです。薄手コート着ちゃうのだけどぶるぶるさぶい。カワカフェ」がオープンしました。以前和食屋さんだったところですね。奥に深いエントランス。レストラン「ア・プ・プレ」のサーヴィスの竹村健太郎さんが料理をしていらして、でも監修というか、実際は「ア・プ・プレ」シェフの瑞穂さんが作れるところまで作って持ってきているということなのです。タルティーヌやサラダ、そしていくつかの肉料理があり、わたしはまずは鶏肉ですね。丹波若鶏もも肉のコンフィ。サラダとスープとパンをセットでつけると+500円。他に牛ハラミステーキ、養老豚のバラのコンフィ、牛頬肉の赤ワイン煮込み、丹波若鶏のクリーム煮に込みなどがありました。ワインを飲んで、前菜いくつかだけでもよくて、自由な感じでいいです。内観の写真撮ってますがお客さまが写ってしまっているので載せるの控えます・・・が、鴨川に面して、床もあって、いい風情です。和風の造りながら靴で上がれるのもすてきです。そうそう、「ア・プ・プレ」にはかわいい猫ちゃんがいて、時々窓辺に来たりしますが、ここでも猫ちゃんが歩いていたよ。お店の飼い猫ではないみたいだけれど。営業時間も9時~24時通し営業でほぼ無休でされるとのこと、すごいです。これからの季節、窓辺は本当に気持ちいいと思います。ガラス張りだから、SPF50くらいは塗っておいた方がいいと思うけれど。帰りもしばし桜を見上げてきれいなあと。高瀬川にライトが置かれていて、木々を照らしているのですね。いま本当にいい風情です。この通りにはおいしいお店が密集、食べたいものをあれこれ思い出してしょうがなかったです。KITCHEN(はこぶキッチン)」です。年末にアップしたこの記事をご参照ください。日替わりのお膳、限定30食、780円です。この日のメインはあじのみりん干しでした。店頭にこうして内容が明記されています。近くなら毎日でもいただきたい、家のご飯のようにほっとする味のお膳でした。お揚げや大根の具材たっぷりの味噌汁も、じんわりと温まってしみじみとおいしかったと思います。黒米ご飯も風味よかったです。土日祝とお休みですが、そして営業時間もそんなに長くはないのですが、でもこれはわたし好き、価値があると思います。時間の余裕が全くなかったので、食後はカフェもいただかずにすっ飛んで帰ってきてしまいましたが、できればお菓子とお茶を新たに取って、しばしゆったりしたいようなお店です。年内に急ぎアップシリーズをやります。_)>・・・というものです。行って、この日はお茶だけいただいきました。予想していた通り、すごく感じのいい人でした。「株式会社のぞみ」の「真剣な会話」で、さっこさんのプロフィールやこれまでの仕事がよくわかります。「はてな」社員食堂のおいしいお昼の話を聞くにつけても、一度さっこさんのお料理をいただきたいものだと思っていたのです。年が明けたら伺います。焼き菓子はテイクアウトができますので、ブラウニーとリンゴ入り米粉のパウンドケーキをいただいて帰りました。気持ちを募らせました。月~金の11時から15時までと営業時間は短めですが、遅めお昼もいただけるし予約しておけばお弁当テイクアウトもできるみたいだし、楽しそうだと思うのです。店内のデザインは色使い鮮やか、なんだか愉快な気持ちになるものでした。ル南側11:00~15:00土日祝休み★年始は1月5日から営業されるみたいです。秋のお菓子の写真がどどどと溜まっていて、急ぎ出していきます。これは「イノダコーヒ」さんで先日いただいた、ケテルのマロントルテです。ショコラベースで、やわらかくほぐれる栗が入っているのです。ショコラと栗はよく合います。栗は、カフェとか、カラメル風味とも合うと思うなあ。茶色いものはおいしいです。これは秋季限定ですから急ぎましょう~。わたしは大丸内の「コーヒーサロン」店に伺い、持ち帰って家でいただきました。「やまもと喫茶」、2月にオープンされた感じのいいカフェです。2,3日前のお昼にカレーをいただいて、これおいしかったのです。熱々のビーフカレー、お約束の持ち上げをやります。カレーは辛すぎず、でも味は深くて、たくさん野菜も入っているのだろうなあと思います。食後に、暑かったのでアイスコーヒー。このセット、ぱっといただけて軽くて、撮影の合間ご飯にもちょうどよかったのでした。「前田珈琲」の前田剛さんにおすすめいただいたお店です。この「やまもと喫茶」の山本大樹さんは「前田珈琲」さんで修業なさって、独立されたのです。奥さまの明子さんもとても感じのいい方で、リラックスさせてくださいます。お昼のセットメニューです。こちらは朝の7時から営業、カレーも朝からいただけるのです。オレンジジュースも付くって、何かかわいいですねー。魅力いっぱいのお店なのですが、ただひとつ・・・こちらはケムリOKなのです。いうわけで、ケムリがダメな人は諦めるか、ケムリの気配があっても耐えながら激速でいただくしかないということだけ、明記しておきます。(ちなみにこの窓際の席は、いちばんケムリから離れた場所でした。元庵」でいただいたグリーンティです。水点ておうすがすぐになくなるのでそれ買いに伺うのだけど、何ともここが好きなのです。この日は夕方でもお腹がいっぱいだったので、甘味はまた出直していただきます。週末のお昼、「ビベロン」さんでの食後に店主の大塚さんがご用意くださった抹茶のカクテル。なんとも鮮やかな香りと味でした。水で点てた抹茶に、アーモンドの香りの酒精強化ワインと、紅茶リキュールも合わせたということですが、ほのかな甘さを感じさせつつ、でも目の覚める鮮烈な味でした。075-541-1770)でいただけます。(注:ふだん、「ビベロン」ではいただけません~!)最近抹茶のカクテルを作られたというから気になって、一度飲ませてくださいとお願いしていたのです。バーの世界でも重宝されているのですね。最近感動深かったカフェがこれです。フォレストブレンド」。実際いただいてみると、本当に深みのある香り、味もコクがあり、けれど甘さもほのかに感じさせて、余韻が美しい。何ともおいしいカフェなのです。わたし、熱々/室温/十分冷やしたの/そこに牛乳をたっぷり入れたの、と4通りでいただいてみましたが、いずれも申し分なく後味が爽やか~と思いました。もうれつ好きになったかも。それはまた、おいしさ2倍だろうなあと思います。ある昼過ぎ、「リプトン三条本店」でティーソーダというのをいただいています。フルーツたっぷり、氷たっぷりでつめたーくて、しゃわーと爽やかになりました。フルーツティソーダというのが正式メニュー名です。優しいお点前王子にたててもらうというのがいいのよ。錦天満宮の清らかな井戸水でしゃわしゃわと。ダマダマにならず、冷水でしゃーと溶ける抹茶です。気に入りまくって何人かにプレゼントもしちゃいました。水点ておうすというのです。あ、カフェも飲みますもちろん。朝とか夜中とかしばしばカフェ淹れてます。豆は「カフェ・ヴェルディ」さんと決めています。なくなったんで、次のをお願いいたします~。冷たいデセール2種類、今までいただいたことがなかったものです。今日はティーハウスとカフェの冷たいデセールです。キャラメルティのクラッシュアイスの上に、アイスクリームとホイップクリームがのっています。いうのではなく、噛み応えがあるくらいのシャリシャリです。これが定番のキャラメルティの氷版。ミルクをざぶざぶと注ぎ入れて、アイスキャラメルミルクティにして楽しみます。氷が溶けて、でもまだまだシャリシャリで、いい香りで、止まらずいただきました。わたし息もつかぬ熱中状態だったと思います。リモンという8月のおすすめ紅茶をいただきました。~と夢のような風味、柑橘の香りになんとバラの香り。