交渉ゲームの傑作「ボーナンザ」がキャラクターを一新しました。ルールもこちらの方が少し遊びやすいルールに変更になっています。ボーナンザとの大きな違いは3つ。各プレーヤーは初めから畑を3つ持っている。ボーナンザでは、手番の最初に1または2枚の豆を植えた後、カードを2枚めくってそれを交渉材料にしましたが、E&Fでは常に3枚のカードが表になっており、この豆市場が交渉の材料になります。交渉材料になる豆がわかっているのです。これは誰も引き取らない場合、そのまま残ります。無理をして植える必要はないのです。1枚だけしか置かれていない、畑を売却できないというルールがなくなっています。制限が緩くなっているので、楽に遊べます。それでもうまい交渉は必要です。