その後、徒歩で柳都大橋を渡り、古町会場を下(しも)から上(かみ)に向けて巡った。ピア万代会場は、中央テント内にさらにテントを設けて販売。ピア内の各施設各店のブースが6つ並ぶ。丼系や炙り系メニューをレギュラーの網焼きコーナーで販売している為、時間帯によって、閑散としていた。人気の鍋系、鮮魚丼系があっという間に売切れた為、余計に寂しかった。徒歩で向かった古町会場。8番町から5番町へ向かって歩いた。アーケードの無い8番町は、確実に人通りが少ない。それが、アーケードのある7番町に入った途端、大混雑となる。目玉の丼対決ブースが5番町の一番上(かみ)寄り。動線から見ても、これは差別。主催側からすれば、賑わいを演出する意図で出店位置を構成してるのであろうし、毎年人気のブースは6、7番町に置いてるのだろうが、「まんべんなく」賑わう施策に欠けていて、出店する側には不満が出るのは、明白。して、丼対決を集約する必要があったか?さらに、台風の目になるブラック焼きそばをすぐそばに置いたか?ブリカツ丼もブラック焼きそばも売り切れた直後に5番町を通ったが、昼過ぎなのにさみしい空気が漂っていた。長蛇の列が出来るブースの行列の作り方に統一感が無く、隣接ブースが迷惑している事も気になった。食後必要なごみ箱群も、分かりづらい。捨てる案内もスタッフも見かけない。朱鷺メッセで開催されている、うまいもん博やラーメン博の際の手際良いゴミ処理とは隔たりを感じた。万代、駅前、ピア、古町、ふるさと村...と離れた各会場を結ぶ足が考えられていない。イベントで、其々のしがらみがあるのだろう。古町の賑やかさが目立つが、ココに集約して、他会場は其れに付き合ってる感が明らか。各会場を結ぶシャトルバスか、臨時の新潟交通バスを運行するとか、バスの利用案内を出すとか、色々な施策は考えられるが、そんな様子も無い。様々な問題点から見えてくるのが、このイベントだけで無い、新潟での様々な事象で見られる「場当たり」感。昨年通りで...そのへんは臨機応変で...各団体さんでよろしく...ま、ある程度賑わったので成功としましょう。