節約コラム裏ワザ家族4人!1週間で5000円使い回し献立集〜リメイクでボリュームメニュー編!〜クックパッドのレシピエールとして活躍するレシピ作者さんが、家族4人分の夜ご飯を1週間5000円でやりくり!買い物リスト、1週間分の献立、実際に作ったレシピをはじめ、節約のポイントを大公開しちゃいます。4人家族、5000円で一週間の夕食献立企画!主婦の日々のお悩みといえば、献立作り。そこで、料理上手な人の献立を教えてもらおう!と、クックパッドのレシピエールに「4人家族の一週間の夕飯を5000円以内で作ってほしい」というお願いをした編集部。常備品、当時ご自宅にあった食材は買い物リストに記載しておりません。※家族構成が5人のご一家の場合、使う食材の量は4人分に換算して記載しています。電子レンジで作る蒸し肉じゃが、バター醤油焼きチーズとうもろこし、ピーマンとツナのポン酢和え、きのことわかめのお吸い物(レシピ掲載なし)。どれも、手軽に作れるのに、このバリエーションはさすがです!ちなみに「肉じゃがの煮汁」は翌日、炊き込みご飯&おにぎりにリメイクしたそう。AyakoOOOOO火曜日...2日目タラの親子ムニエル、茄子とトマトのチーズ焼き、自家製ドレッシングのシーザーサラダ、にんじんの豆乳ポタージュ。見切り品のタラとたらこで、ごちそう風に一品に。AyakoOOOOO水曜日...3日目そぼろ丼、茄子のチーズ焼き、きゅうりのたらこマヨ和え(火曜日のたらこマヨソースにスライスきゅうりを和えただけ)、おくらとわかめのお吸い物(レシピ掲載なし)。そぼろ丼は豆腐を入れることで、ヘルシー&節約に。AyakoOOOOO木曜日...4日目ぶりの味噌漬け焼き、チーズ&海苔入りの卵焼き、カラフルで美しいサラダ風冷奴、塩レモン風味の浅漬け、お麩とわかめのリメイク味噌汁(レシピ掲載なし)と、品数もたっぷり!魚を漬ける時に残った味噌は、お味噌汁に使えばお魚のだしが効いて最高です。大葉チーズチキンカツ、ウインナー入りミネストローネ、フルーツサラダ。メインのチキンカツは、なんと揚げていません!オーブン、もしくはオーブン機能つきレンジでできちゃう秀逸レシピ♪タルタルソースも、マヨネーズを使わずに、豆腐で作れるんですよ。前日のミネストローネをリメイクした野菜カレー、きゅうりと海苔のナムル。「前日作ったミネストローネを朝はオムライス、夜はカレーにリメイク」とのこと。鮭とブロッコリーのホワイトソースグラタン、鶏皮で作るフライドチキン風、ゆで卵入りコールスロー、きのこのコンソメスープ(レシピ掲載なし)、手作りパン。手作りで節約かつ簡単レシピが勢揃いです。AyakoOOOOO節約献立のコツを伝授してもらおう!見て楽しい、食べて楽しい、なのに節約もできちゃう!そんなミラクルな献立の秘密を教えてもらいました。1:上手にリメイク♪スープはカレーに、肉じゃがの煮汁は炊き込みご飯に...など、日頃からリメイク技を駆使しています。見切り品・値下げ品は、すぐに使うだけでなく、適切な方法でフリージングしておくのがおすすめです。2010...※記事内の価格は、レシピ作者のかたが実際に購入した金額になります(2015年時点)。食材の価格には、地域差や季節による変動がある場合もあります。※2017年6月7日の書籍出版にあわせて再取材をし、買い物リストの内容と献立写真を更新し、記事を一部修正しました。Reservedクックパッドサポートに問い合わせお問い合わせクックパッドへのご意見をお聞かせください頂いたご意見への回答は行っておりません。返信の必要なお問い合わせはこちら。