2019年10月24日オープン。バックファットの跡地。藤しろ濃厚鶏白湯ラーメン・つけ麺の新店。本店店主は、ほん田出身。目黒と三軒茶屋にある人気店。有名店のオープニングと言えば、練馬では、混乱ドタバタが恒例?ですが、こちらの新店は、スムーズでストレスなし(某Dとか某Uの批判ではない)。説明つけ麺の製麺所は、心の味食品。外に別の製麺所からも開店祝い花が来ていたので確認したところ、ラーメンは、菅野製麺所。つけ麺とラーメンで製麺所を変えるほどの、麺への強いこだわり。藤しろは手間を惜しみません。大山地鶏など大量の材料を長時間毎日炊き込み、それを少しずつ体重をかけ絞り出し濾す重作業。ラーメン鶏白湯特製ラーメンラーメン激戦化が進む練馬駅周辺に参戦した、強いこだわりを感じる鶏白湯ラーメン新店。この強いこだわり、是非、食べて感じてみて下さい。»コメントコメントをお寄せください。いただいたコメントは、管理人が手動で承認後に表示されます。YOSHIYA(ヨシヤ)@桜台(2020/1/9)おぞうにラーメン@西ちゃん(東長崎)(2020/1/2)ラーメン西ちゃん@東長崎(2020/1/2)オニオングラタンスープランチ@ブタに真珠カフェ(落合南長崎)(2019/12/29)ブタに真珠カフェ@落合南長崎【12/29オープン】(2019/12/29)twitterを見るFacebookページを見るFlickr(写真)を見るRSSでフィード購読お問い合わせ記載の間違い・リンク切れ等を発見した場合は、ご面倒でもコメント欄、twitter(@sakuradai_info)、Facebookページ、ご連絡フォームよりご連絡願います。当サイトは、いかなる特定の企業・団体とも関係が無い、桜台在住な人が運営する個人運営サイトです。reserved.キャッシング。