コレステロール1日本一わかりやすい栄養と食事のブログよりよい食事とすぐれた栄養補給で、今よりもっと健康に・・・2015年9月8日火曜日コレステロール1おはようございます。福岡県は、私がちょうど3年前に閉店してから空白県になっていたので、ひと安心です。久留米市は、私が出生した場所でもあり、そういう意味でも嬉しいかぎりです。一つ、8月30日には、熊本合志加盟店が開業しています。ここの代表を務める田代洋子さんは、私の店舗に5年ほど通っていただいた方です。その方が、今度はご自身で始められるというのは、これも何にも代えがたい喜びです。福岡および熊本の方、ぜひご利用ください。住所、連絡先は、こちらからご覧ください。⇓http://ryukyu-onnetsu.jp/associate.htmlさて、前回のブログで紹介した雑誌のなかで、「卵を食べてもコレステロールは上がらない。肝臓の負担を軽減できる」と書いてありました。私はそのことについて、昨年連載した“脂質”シリーズで解説したものとテッキリ思いこんでいました。探してみたところ、どこにも見当たりませんでした。そこで、今週はコレステロールに関して書いてみます。)については、コレステロールのあとに始めます。コレステロールは、体のどこにあるのでしょうか。1何といっても細胞膜の材料です。細胞膜の中のコレステロールは、とくに細胞膜の強化に働きます。2ステロイドホルモンの材料です。ステロイドホルモンとは、副腎皮質および卵巣と精巣で生産・分泌されるホルモンです。生体の調整には絶対に欠かせない重要なホルモンです。3脂肪の分解を助けたり、肝臓に溜った老廃物を排泄する胆汁酸の材料でもあります。4皮膚の下のコレステロールに紫外線が当たることによりビタミンD(D3)が生成できます。ビタミンDはカルシウムの吸収を助けることで知られていますが、近年ではアレルギー予防、がん予防の作用が注目されています。コレステロールは、神経細胞に多く存在することも知られています。そのためか、コレステロール値が低すぎる、たとえば総コレステロール値180mg/dl以下だと“うつ”症状のリスクが高まる、あるいは160mg/dl以下だと自殺率が高まる、という報告もあります。