|グルメソムリエいらっしゃいませ♪グルメソムリエは週末土曜日も発送可能です!只今のご注文は01月27日(月)からの出荷になります。シャラン鴨(ロース・モモ)シャラン鴨(ロース・モモ)フランスを代表する鴨の王様とも言われるシャラン鴨。トゥールダルジャンで有名ですね。旨味が濃く、柔らかで比類のない深い味わいが特徴です。エトフェという鬱血させる方法でと殺されるため、濃い肉の味わいになります。ロースト料理や煮込み料理、洋食を問わず幅広いお料理にお使いいただけます。平均1,995円(税込)商品詳細を見るカートに入れるトゥールダルジャンで有名なシャラン鴨はフランスを代表する鴨の王様です。旨味が濃く、柔らかで比類のない深い味わいが特徴です。鴨のローストには一押しですが、実は和食にも合うシャラン鴨です。鴨焼き、鴨鍋などにもおすすめ致します。≪エッセお取り寄せレギュラースタッフが本当にはまった味≫ESSE6月号に掲載された商品です。平均729円→平均641円(税込)商品詳細を見るカートに入れる高級鴨の代名詞、シャラン鴨!そのシャラン鴨でもフィレの需要が多く意外とモモの美味しさは知られてません。ジューシーさと柔らかな肉質は折り紙付、窒息鴨の旨味を実感頂けます!鴨の王様、シャラン鴨のロース(フィレ肉)です。こちらの商品はケース(5kg)になり単品よりお得な価格になっております。29土曜日も出荷致します。(※赤文字の日はお休みとなります。29土曜日も出荷致します。(赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。reservedこのページのトップへ戻る。