2020年1月18日こんにちは。mito(@mito_works)です。今回は少し健康を意識した投稿です。炊飯器だとなかなか美味しく炊けないんです・・。momo圧力鍋なら美味しく炊けるから、圧力鍋で炊いてたよね!mitoそうなの、でも圧力鍋だと火のそばにいないといけないのでめんどくさいなと。玄米も白米と同じように炊飯器で美味しく炊きたい!と比較検討、探し求めた結果、そこそこリーズナブルな価格で玄米を美味しく炊ける炊飯器に出会えました。玄米を美味しく炊くコツ水加減を間違えない「少しくらい少なくてもいいかな」or「多くてもいいかな」と大雑把にすると大抵失敗します。白米以上にシビアにパサパサになったりネバネバになったりと炊きあがりが変わってしまいます。5時間以上浸水させる玄米は炊きあがりがパサパサになりがちですが、浸水させることでもっちりとした炊きあがりになります。mito長時間浸水させることで発芽し、フィチン酸の毒を緩和したり、うまみ成分や栄養価もアップし、固さも緩和されて食べやすくなります。品種を選ぶ玄米は精米する前の状態なので、可能な限り無農薬のものが良いと思います。粘りが強い低アミロース米の品種が良いです。mitoオススメはこちらです!!食べてびっくり!!「お米によってこんなに違うんだ〜」ということを体感しました。食感も良く、とにかく美味しいです!農薬不使用というのも安心です。炊飯器でお手軽に美味しく炊くポイント結論から言うと玄米熟成モードで美味しく炊けます。玄米熟成モードは何をしているか?40°ぐらいの低い温度で保温して軽く発芽をさせています。浸水よりも短時間で発芽し、炊きあがりまでは3時間弱です。カエレバ楽天市場Amazon玄米熟成モードがあり、他と比べて低価格なので、続くかわからないけれどとりあえず玄米生活を始めてみたいという方にはハードルを下げてくれる商品です。MEmitoこんにちは!mitoです。現在は複業でWebデザイナーをしています。2019年1月からWebデザインの勉強を始めました。子育てをする中で、自分の生活に働き方を合わせたいと思うようになり、フリーランスを模索しています。好奇心旺盛でやりたいこと多め、ワクワクすると止まれない性格です。同じように一緒にチャレンジする人の背中そっと押せたり、励ましあえるようなブログになるといいなと思っています。hom...ジーナ式ネントレにチャレンジ!まずは規則正しい生活リズムから。Webデザイナーmito好奇心旺盛でやりたいこと多め。2019年1月からデザインの勉強を始め、複業Webデザイナーです。忘れっぽいのでブログを書いてます。