comments5月の下旬のある日、こぶりのいちごがひとパック180円で出ていました。いちごの終わりの時期です。冷蔵庫にある干からびてきている国産レモンとともに、シロップにすることにしました。comments長野の農家旅館の朝食に、何かの葉っぱの佃煮が出てきました。口に入れた途端山椒の爽やかないい匂いが広がり、葉山椒の佃煮であることを知りました。山椒の実の佃煮はよく口にしてましたが、葉山椒は初めてでとても新鮮でした。comments梅雨が明け、太陽が容赦なく照りつける季節がやってきました。いろんなものを心置きなく干すことができる季節到来です。comments山椒の実が出盛りです。この時期でなければでてこないので、チャンスを逃さず山椒の実の下ごしらえをします。何気なく味噌の存在を思い出し、味噌の容器のフタを開けてびっくり。したもので、触ると粉状で、色はグレーです。comments大きなキャベツ一玉が手に入りました。そのままでは冷蔵庫に入らないので、漬物にしてしまうことにしました。小松菜も間違えて2袋買ってしまったので、合わせて漬けてしまいました。