ニュースグルメFUNDOトップ驚いた自宅で簡単に作れちゃう!のんべえにオススメしたい、薄切りきゅうりのお手軽おつまみ!自宅で簡単に作れちゃう!のんべえにオススメしたい、薄切りきゅうりのお手軽おつまみ!2019.5.21シェアツイート自宅で晩酌をするときのおつまみ、皆さんはどうしていますか?コンビニやスーパーで出来合いのものを買ってくるのもいいのですが、簡単に作れる手作りのおつまみが一品あるだけで、晩酌が一段と華やかになるものです。そんな晩酌用の手作りおつまみとして、前回は”天下一品風壺ニラ”をご紹介いたしました。『晩酌男子&女子にオススメしたい!お酒のお供にぴったりな天下一品風の”壺ニラ”を使ったニラ豆腐♫』そんな酒好き男子の私が過去に作ってみて、美味しかったおつまみをご紹介していくコーナー、今回は第二弾をお届けいたします!今回は、”のんべえにオススメしたい、薄切りきゅうりのお手軽おつまみ”です!!!これはのんべえだった私の祖父から教わったのですが、きゅうり一本と自宅にあるものを使ってとても簡単に作れます。作っていきましょう!材料はきゅうり一本と鰹節、醤油のみ!なんだか料理と言っていいのかわかりませんが、これ、結構いいおつまみになるんですよ。作り方はとっても簡単です!まずはきゅうりのイボイボを包丁の刃先でこそげ取ります。この作業は割愛しても大丈夫なのですが、わたしはイボイボをとったほうが好きですね。きゅうりの両端を落としたら、あとはひたすら薄切りにしていくだけ!この料理のポイントはこの「薄切り」作業です。分厚いときゅうりの食感は楽しめるのですが、ただ生のきゅうりを食べている感覚になるんですよ。薄切りにすると、料理感が増すと言うか...食べたときの感じ方は人それぞれなんですけどね。私の祖父も、普段は料理しなかったのですが、この薄切りという作業にはこだわりをもってやっていました。んべぇたるもの、美味しくおつまみを食べるためには労力を惜しまない...じいちゃん、おれ、頑張るよ!ということで、ぜひみなさんも騙されたと思って挑戦してみてください(笑)そして最後に鰹節をたっぷりかけて、全体的に醤油を回しがけたら...完成でーーーす!!!!!グラスの中のお酒の量が...仕事なのにまた飲みながら作っているのがバレてしまう(編集長すみません(笑))ってなことでハイボール党の私は今回もハイボールでいただきます!ちなみに左側にある赤い物体は、先日出張で九州に行ってきたときのお土産”いかめんたい”です。それでは、いただきまーす!!うまぁーー!!!...って言ってる間に、一瞬にしてきゅうりがなくなってしまいました(笑)やっぱり薄切りにすることで料理感が増すのと、醤油や鰹節との絡み具合が絶妙になる気がしますね。材料もシンプルでとっても簡単に作れるこちらのおつまみを、みなさんもぜひ本日の晩酌のお供にいかがでしょうか!そして今後もちょくちょく私の秘蔵簡単おつまみレシピ(というほどのものでもない)をご紹介していけたらと思っております!ご感想や「こんなおつまみおすすめ!」っていうのがありましたらぜひ教えてくださいね。-ファンドゥ@FundojpをフォローFUNDOFUNDOとは世界中から心を揺さぶる”すごい!”動画や画像を集めて独自の視点でお届けするキュレーションメディアです。Reserved.プライバシーポリシーお問い合わせ。