!フランスのグラタンを丸ごとかぼちゃで作りました。大さじ1作り方1下準備:かぼちゃはヘタの部分から4cmくらいを切り取り、下の部分は種を取り除く。種は大さじ1分取りきれいに洗い油大さじ1と混ぜる。200°Cに熱したオーブンでかぼちゃと種を30分ほど焼いておく。(電子レンジでもok3分加熱)2かぼちゃの実を器を壊さないようにこそげ取り、角切りにする。フライパンにバターを熱し、たまねぎを加えたまねぎが透き通るまで炒める。カットしたかぼちゃを加えさらに2分ほど炒め牛乳を加える。3時々かきまぜながら煮詰める。とろみが着いて来たら生クリームを加え最後に塩、こしょうで味を整える。かぼちゃの器に具を流し上からチーズをかける。200°Cのオーブンで15~20分ほど焼き色がつくまで焼く。4焼き上がったら、上からかぼちゃの種とパプリカパウダーをふる。シェアツイート他のパスタ・グラタンのレシピを探すパスタ・グラタンのレシピ一覧エポワスのキッシュ秋刀魚とじゃがいもと小松菜でレモンペペロンチーノアスパラと鶏肉のクリームパスタ。青じそジェノベーゼパスタ。