妥協を許さず製法に労を惜しまず頑固を通して来て認められた結果あご匠松井があります。レシピお問い合せきびなごちりめん日本で一番食べやすい煮干いりこ。(ニシン目ニシン科キビナゴ属)にしん・真鰯・うるめ鰯の仲間で、かえりちりめんやおかずいりこに比べお腹、頭に苦味がない食べやすい煮干いりこです。長崎県では、9月〜2月頃まで煮干漁として水揚げされるキビナゴの幼魚です。DHAやEPCなどの不飽和脂肪酸を大変多く含みカルシウム不足のお客さまから「食べやすい」「美味しい」「塩分が気にならない」等、とても好評の商品です。採れたてのきびなごちりめんをそのまま釜揚げして、魚本来の旨みを最大限に引き出すため天日で干し煮干に仕上げました。通常の煮干いりこ(かたくち鰯)に比べそのまま食べていただいて、まったくと言っていいほど苦味が無く、新鮮な成魚のキビナゴは通常お刺身にして食べる程の美味しい魚です。漢字で書くと(吉備女子)と書いて当て字にしている所も御座いますが、当店では体側に美しい銀色の青い帯が有るところから、(貴い美しいをとりまして貴美女子)と当て字にさせていただいております。本来、きびなごちりめんは九州鹿児島県が名産地でございます。鹿児島では、帯の事を「キビ」と言う言う事からキビナゴと言う呼び名が生まれたという事です。私ごとで、当て字を作らせていただきまして申し訳御座いません。きびなごちりめんとは?銀と青の綺麗な帯のある小さな魚がキビナゴです。本品はその稚魚で鰯の仲間になりますが、よく見かけるかえりちりめんや食べるいりこと違い、腹や頭の苦味が非常に少なく、お子様のおやつやカルシウム補給として美味しく食べていただける煮干しいりこです。カルシウム、鉄分、DHA、EPAのコレステロールを分解する不飽和脂肪酸などの栄養素がバランスよく豊富に含まれている健康食品です。通常のちりめんと同様に大根おろし、酢の物等で召し上がれる他、煮干しに仕上げておりますので、お味噌汁などのダシ汁として使い、さらにそのまま具として食べていただける優れものです。していない昔ながらの無添加食品の為、常温ですと気候等により酸化を早めます。ご自宅の冷蔵庫での保存をお勧めいたします。野菜室で6ヶ月間は美味しく召し上がれます。配送・送料についてお試し商品限定(ゆうパケット)お客様宅のポストに投函するシステム。配送料がお安い郵便局のメール便(350円)からお届けいたしますお試し用のご注文は一度につき5,000円以内とさせて頂きます。※ゆうパケットの値上げに伴い350円に変更。ゆうパック※ご自宅送りで、少量お買い上げの場合に適しています。1ヶ所送りとさせて頂きます。商品と同送させて頂きます。1週間以内に振込み用紙を使用して、お支払下さい。振替手数料¥216と成ります。お買上¥5,000以上で手数料無料と成ります。商品を発送させていただきます。7日以内とさせていただきます。返品送料お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。お手軽粉末あごだし,あごだしレシピ,微粉末あごだし,縄干飛魚,きびなごちりめん,炭火焼きあごーの通販サイトお気に入りリストに登録しました。お気に入りから削除しました。×スマートフォン版はこちら>。