大さじ21キャベツを千切りにして袋に入れて、中華ごまドレッシングを大さじ1入れて揉み込んで冷蔵庫で10分寝かせる。2熱々のご飯の上に刻み海苔をかけてその上に先程のキャベツとツナを乗せる。3真ん中を少しあけておいて生卵を落とし最後に中華ごまドレッシング大さじ1回しかけて完成です!!具とご飯と卵を混ぜて食べて下さい。審査員コメント普段家にある食材を使って短時間で出来ました。卵も入って朝の忙しい時にはもってこいの天才メニューですね。少々1あさりを浸るくらいお水を入れ、塩を入れて砂出しする。2洗ったあさりを耐熱ボウルに入れ、バターと青じそドレッシングとお酒を。3ふんわりとラップをして、電子レンジ600Wで約10分加熱。(あさりの開き具合で、時間を調節してみて下さい)4お皿に盛って、あさつきをパラパラと。簡単で、さっぱりあさりの酒蒸しです!審査員コメント青じその香りが酒蒸しとは違った美味しさですね。お子様も喜んで食べることができる天才メニューですね。大さじ2~31エビは皮を剥いて縦半分に切る。21に塩、胡椒、片栗粉をまぶして10分程置く。3キャベツはザク切り。4サラダ油(大さじ1)を熱して炒り卵を作ったら一旦取り出す。5そのままのフライパンにサラダ油(大さじ1/2)を追加してエビの色が変わるまで炒めてキャベツ→卵を加え、軽く塩胡椒して炒める。6キャベツがしんなりしたら、うま塩ドレッシングを加え炒め合わせたら出来上がり。審査員コメント簡単にできて美味しいメニューですね。色々な材料でもつくれそうですね。時短・節約を兼ね備えた天才メニューですね。C:たれリケンのノンオイルドレッシング※お好みで色んな種類を試してみてください。1卵とだし汁をよく混ぜた後、薄力粉を加え、ダマがなくなるまでよく混ぜる。2ホットプレートを約200度にあたためてサラダ油をひき、生地をくぼみいっぱいに流し込み、タコ・ねぎ・天かす・紅しょうが・キャベツを入れます。※生地があふれても大丈夫です。3串を使って周りにはみ出た生地を寄せ、クルクル回しながらキツネ色になるまで焼く。4皿に盛り、お好みのノンオイルドレッシングを付けて食べる。(個人的には青じそドレッシングが好きです)審査員コメントたこ焼きと言えばソースですが、青じそで食べるとさっぱりしていていつもよりもたくさん食べてしまう天才アレンジですね。大さじ1と1/2☆ミョウガ1個シソ2枚(みじん切りにして合わせておく)☆1卵2個をボールに割り入れ、だし汁とあわせ泡立て器で混ぜる。2納豆にリケンのノンオイル青じそを和えておく。3熱したフライパンで2を巻きながら玉子焼きを作る。4皿に盛り、☆を玉子焼きの上に盛り付ける。審査員コメント納豆と青じそはとても合うんです。朝食にピッタリな天才メニューですね。1片リケンのノンオイルうま塩1玉ねぎ・ニンニクは薄切り、白菜は軸と葉に分けて、軸は幅が広いところは半分にきってざく切り。2フライパンにニンニクと豚こま入れて、油かけて炒め、玉ねぎ・白菜の軸を入れて炒め、葉を入れてさっと炒め、ノンオイルうま塩をかけて炒め合わせる。審査員コメントご飯にぴったりな時短メニューですね。うま塩1本で味が決まる天才メニューですね。見るアレコレ使える天才調味料“リケンのノンオイル”がドレッシングを超えて大活躍する天才レシピをご紹介します。