実は世界的にも問題になっている食品ロス。冷蔵庫内の掃除まとめ海老原家の月末のルーティン月の最終週はほとんど買い物には行きません。予算自体も、最低限しか取っていません。今残っている食材をしっかり使い切る→食品ロスをなくす。冷凍庫の自家製冷食も空に→冷凍していても、化石化させません。調味料の残量の把握→月頭にまとめて購入します。冷蔵庫内の掃除→食品を管理する冷蔵庫が汚いのは嫌・・・。今残っている食材をしっかり使い切る私のやりくりのポリシーその月の予算で買ったもの=その月に消費するそもそも月の予算って、その月に生活するためのものですよね?なので、購入したものに関しても、しっかりと使い切るようにしています。食品ロスって?私のブログやInstagramで、しょっちゅう出てくる『食品ロス』。なんなの?と思う方もいるかと思うので、説明させて下さいね(^^)実はこの食品ロス、今世界的にも問題になっているのはご存じですか?日本では、国内・海外から年間約9,000万トンの食品等が調達されていますが、日本の食品企業(加工工場やレストラン)から、約800万トン、家庭からは約1,100万トンもの食品廃棄物=食品ロスが排出されているんです・・・・・・。ものすごい量ですよね。数字が大きすぎて、ピンときにくいかもですが。毎月45,000円食費に費やしているけれど、10,000円分(の食品)は捨てているのと同じなんです。?ピンときましたか??10,000円あったら、どんなものが買える?お米10キロ3,000円を3つ。マクドナルドのハッピーセットが22個。(!?)ちょっと良いところに外食だっていけます。考えると、勿体なくないですか??いくら節約して、安いスーパーで底値で、購入したって、使い切らなければ、全く意味がないんです!冷凍庫の自家製冷食も空にわが家のやりくりにおいて欠かせないのが自家製冷食!お肉や野菜に下味を付けて冷凍する、下味冷食や、野菜をカットして冷凍するだけの自家製野菜冷食など、なにかと便利な冷凍食品。冷蔵庫をリセットするついでに、調味料の残りもチェックします☆醤油やみりんをはじめ、オイスターソースやドレッシングもチェック!チェックリストは、スマホのメモにリストを作っているので、スマホとにらめっこしながらやっています(^^)また、極端に残っている調味料は、手の届きやすい場所に移動し、意識的に使えるように工夫します(^^)出番が全くないものや、使い勝手が悪いものは、もう購入しない選択肢も考えます。食品を新鮮かつ効率的に管理するには、月1回ペースでの掃除がオススメ。年末の大掃除を待たなくてもよいですよ~(^^)掃除と言っても、大がかりなことはありません。以前紹介した、業務スーパーのアルコールスプレーと、キッチンペーパーを使って、さっと拭く程度。www.hazuki39home.work野菜室は、無印良品の自立するホウキで、カスをキレイにします(^^)泥汚れがこびりついているときは、丸洗いしています。今日からこれらを全て実践するのはもちろん大変です・・・・・・。月別アーカイブその他プライバシーポリシーについてお問い合わせ・ご依頼フォームはてなブログをはじめよう!hazuki39homeさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。