安心!現役カフェオーナーが教えるお菓子教室:浦和ホームピグアメブロ芸能人ブログ人気ブログAmeba新規登録(無料)はじめてでも安心!現役カフェオーナーが教えるお菓子教室:浦和さいたま市浦和の駅徒歩6分にある「リーバルカフェ」で、初心者向けのお菓子教室を開催しています。お休みモードから抜け出せた??おはようございます。さいたま市浦和のリーバルカフェ瀧田きよみです。私はお仕事がスタートして1週間。頭を切り替えているつもりが、毎日なにかしら問題発生させつつ過ごしております(><たとえば。火曜日の試食会でご用意したスイーツのひとつ「抹茶チーズスフレ」(この写真は別の日に用意した抹茶チーズスフレです)前日に焼いておく予定が、1回目、オーブンに入れる前に型を落としかけてしまい、生地を床におとす。2回目、気を付けてオーブンに入れたけど、焼き色防止で上の段に天板をのせたら、膨らんだスフレが上の天板にはりつく。翌日の朝、なんとかお見せできるものが焼けました。中に入れる大納言が足りなくて、大納言なしで焼いてます~。(焼きたてなので、この後少~ししぼみます)なんというか、集中力が足りない??昨日は、(たぶん)問題なく過ごせたので、やっと頭が通常モードに切り替わってきたのかなと思います^^;今日は、2020年最初のお菓子教室。生徒様にご迷惑おかけしないように、気を引き締めていきたいと思います~。お願いします^^*****リーバルカフェLINE@ではお菓子教室やスイーツ販売のご案内をお知らせしています。Reserved.スパムを報告お問い合わせ利用規約ヘルプ。