ゴーフランタン』を発売いたします。ゴーフランタン』は、ヨーロッパの伝統菓子『フロランタン』をベースに、上野風月堂の看板商品『ゴーフル』にも使われている伝統の「はさみ焼き」技法から着想を得たウエハース生地を使用したお菓子です。クッキーやモナカ生地ではなく、ウエハース生地を使うことで、クッキー生地の重たさや、モナカ生地の独特の風味を解決し、バターの風味豊かにカラメリゼしたアーモンドスライスの旨みがギッシリ濃厚ながらも、サクッと軽い食感が印象的です。【東京カラメリゼ】ゴーフランタン_イメージ1747年江戸期の創業以来、東京の地で菓子づくりに励む上野風月堂。生粋の江戸っ子企業が「創業地発の、今までにない東京名物を作りたい」と誕生させたのが、「東京カラメリゼ」ブランドです。大人から子供まで愛されるカラメリゼの美味しさの可能性を追求し、長年培われてきた菓子づくりの技術を注いで、たくさんの方に喜んでいただけるよう、カラメリゼをテーマとしたお菓子をお届けしております。シューケット』に続くブランドを代表する菓子の第三弾として開発されました。ゴーフランタン』の味わいを、ぜひお楽しみください。【東京カラメリゼについて】1747年江戸期の創業以来、ここ江戸・東京の地で菓子づくりに励んできた上野凮月堂。生粋の江戸っ子企業が「創業地発の、今までにない東京名物を作りたい」と誕生させたのが、「東京カラメリゼ」ブランドです。大人から子供まで愛されるカラメリゼ(焦がし砂糖)の美味しさの可能性を追求し、長年培われてきた菓子づくりの技術を注いで、たくさんの方によろこんでいただけるよう、カラメリゼをテーマにしたお菓子をこれからもお届けしてまいります。TIMESアプリで好きな記事を保存!ココロうごく。TIMES大人数でもOK!個包装で配りやすい「褒められスイーツ手土産」3つGATTA×アプリならお気に入りの記事をクリップして何度でも読み返せます。