赤ワイン煮込み※記載の金額は特に表記がない限り2019年9月時点の消費税8%の税込金額となっております。※記載の金額は特に表記がない限り2019年9月時点の消費税8%の税込金額となっております。赤ワイン煮込み流行に左右されることなく愛され続けるイタリアン。自然志向の食材にこだわっています。長く料理に取り組むシェフなのに、今でも向上心を忘れません。オープン以来つくり続けている「牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」は、自信と自慢が溢れる一品。