ご遠慮いただきますようお願い申し上げます。◎写真はクリックしていただければ拡大サイズで表示されます。その1を開催したエリーでございます。「馳走いなせや」さんで、日本酒を学び和食を味わう会。プロデューサーにしてきき酒師の上山賢司さんを招いて、京都と滋賀の日本酒5種類を教えていただきました。以前は床に座る式でしたがテーブルと椅子になり、禁煙にもなって快適な「いなせや」さんです。こんな感じで5種類、「地酒がクール」というテーマで、京都と滋賀にどれほどまだ知られていないいいお酒があるか、という話をしていただきました。となりの芝生を青く見ない、とも言っていたな。地方の幻のお酒を探し回ったり無理無理入手したりしないでも、近くに名酒があるのよ、ということです。(もっと詳細知りたい方はクラブエリーに来てね。)お酒の味わいを表現する言葉の解説もあり、これは多分にワインの表現から採用されていることもわかりました。お酒に合うよう「いなせや」さんに作っていただいたお料理もほんと充実していたと思います。わたしは2週間ほど前に今回のお料理を一度いただいており、もうほんとーーに(という声も上ずるほど)おいしいと思ったので、大丈夫、皆さんに間違いなくご満足いただけると確信して今日の会にのぞんでいました。●いきなり強肴でスタート(笑)。泡醤油、筍和えもの2種(梅おかか和え/木の芽和え)、鴨ロース、鰆燻製、クリームチーズ味噌漬け。クリームチーズの味噌漬けが、とりわけお酒とよく合うと激しく好評でした。●お椀ははまぐりしんじょう。うぐいす焼き、山菜の天ぷら3種、蛸早煮、筍ご飯。●「富翁」の梅酒ゼリー寄せ。どの取肴に、あるいはお汁に、どのお酒が合うかを試しつつ召し上がっていただきました。最後の梅酒ジュレにしても、香味豊かな梅酒がふるふるにやっとこさ固まった感じで、これはお酒飲みのためのデセールだなあ(゚ー゚*)。いただいた時、感じ入ったのでした。お料理がおいしい、お酒も5種類それぞれ個性明確に違って飲み比べが楽しい。えらく盛り上がりました。講師に来てくださった上山賢司さんのおかげです。まめに皆さんの席を回ってお酒をついで、質問に答えてくださったのでした。かしましい女たちにちゃんと対応してくれてありがとう。増田徳兵衞さん愛用の蝶ネクタイは、いつもエルメスのものであるという話。思ったら、「江里さんもですよね、いつもエルメス?」と振られて、まー確かに。(よう見ておったなあ。)第2の祖国であるフランス製品をいつも身に着けております。最後にこのおみやげを配ってくださいました。かんぱいしておくれやす」の条例シール。クラブエリー初の日本酒の会、大盛況のうちに終えることができました。18日午後、柳馬場通りを、いとも陽気な酔っ払い女たちがしばし大挙して練り歩いていたと思いますが、それはこちらから帰途のクラブエリーの酔客たちでした。上山賢司さん、「馳走いなせや」さんの丸山聡さん、村上聡孝さん、他サーヴィスの皆様に御礼申し上げます。何より、参加してくださった方々に御礼申し上げます。全国100万人の読者の皆さま、京都・錦で行われた「錦のうまいもんと京の日本酒祭り」にちらりとお邪魔してきたエリーでございます。錦400年記念イヴェントだとか。いやーすごい盛況すごい人出でした。「立ち止まらずゆっくりとお進みください」って叫ばれちゃうの。立ち止まっちゃうわよ、立ち止らずにはいられないほど、あちこちにおいしそうなものがあったんだものー\(^o^)/\(^o^)/錦のお店は14店舗参加(特別参加の花屋さん1店舗もあり)、蔵元は京都ばかり、20蔵が参加されました。SAKEのウエブサイトからいただいています。なく盛況なのはわかっているから、時間をずらして出かけましたが・・・20:30頃に錦に入ってもかなりの人の流れ・・・それでも写真を撮りつつ進みました。まー錦でお酒と言えばこの人でしょうの、テルさん。「津之喜酒舗」の藤井輝男さんですね。木村」の木村かおるさん。「田中鶏卵」の田中久美子さん。「錦・高倉屋」のバッキー井上さんと、月刊誌「Leaf」の上山賢司さん、このイヴェントの運営をされた方ですね。こんどクラブエリーで登場していただく方でもあります。こちらも運営された「Leaf」の田村憲一さん。山形県から桜(啓翁桜)を売りにいらしていた「船山ファーム」の船山隼人さん。「月桂冠」のお姉さまは、前田真樹さん。キンシ正宗さんで2種類。あわびのバター炒めでした。前売りのみで1200人限定だったそうです。参加費は2000円で、京焼・清水焼のおちょこと飲食券100円×10枚のセットがもらえます。1000円単位で金券を買い足すことができるようになっていました。うまい食べものとお酒の力でこれだけ集客ができるのだー!ということがよくわかった例でした。錦のよさを十分に生かした、楽しいイヴェントでした。お客さまの熱気がすごかったです。声をかけてくださった方々もありがとうございました。全国100万人の読者の皆さま、フランスに戻る前に(なかなかフランスに戻れない・笑)、京都で電車に乗ったエリーでございます。昨年に続いて2年目の開催です。2日めの、本日午前の回に、プレスとして乗せていただきました。