円山いいね32018/7/12いいね3カトルフィーユ札幌・円山の閑静な住宅街にあるパン屋「カトルフィーユ」は、お洒落な雰囲気と素材にこだわった美味しいパンが評判の人気店。ハード系を中心としたパンには、フランス産最高級小麦と十勝産全粒粉を主に使用しており、マーガリン、イーストフード、ショートニングは不使用という安心品質です。フランス語で四つ葉を意味するという店名には、シェフの「日常にささやかな幸せや喜びを届けたい。」という想いが込められています。お店はスタッフの方に注文して取ってもらう対面方式。スタッフの方の接客も大変感じがよく、尋ねると丁寧に商品の説明をしてくれます。並ぶパンはどれもスタイリッシュで美しく、選ぶのが楽しくなるラインナップです。こちらの全粒粉のパンの評判を聞いて足を運んだ私。1斤340円+税”です!粗挽きした全粒粉の食感が良いアクセントになっている健康志向の食パン。140円+税”もありました。使ったやわらかい生地とシナモンたっぷりのあんが絶妙。フランス産チョコレートを染み込ませて焼き上げたラスクに、フランボワーズパウダーをかけて仕上げた逸品です。実はこれが期待以上に美味しかったんですよね~!チョコレートがビターで甘すぎず、上からかけられたフランボワーズパウダーの酸味がベストマッチ!これはいいですね!個人的にはシャンパンに合わせたいと思いました。そんなお洒落な味です(笑)お店の雰囲気、パンやラスクなど、全体的にお洒落で大人度の高いお店だという印象を受けました。予定のイベント”きたスタイル北海道”に出店されるそうです。趣味はカフェ巡りと読書です。内装デザインなど興味あります。新着記事まだまだ人気の衰えないバスチーを味わう。旬ニュース・イベント2020/2/22(土)10:30~1...専門用語を使わない相続・遺言講座(札幌)やさしい相続・遺言の勉強会を無料で開催します。2020/2/22(土)13:30~1...初心者のためのマネー講座(札幌)お金に関する悩みを解決しましょう。