製造は、久保田麺業さん。アイランド食品さんと同じ、うどん県香川の会社です。実力の程は、いかがでしょうか。このラーメンには迷いが無い。小江戸川越、まだ江戸時代が続いているそうです。大名行列を成す店だそうです。言うことは、こちらに幕府のお偉い方がいるのでしょうか。お客は平身低頭、ガツンとやられるようです。作り方に頑固な面は見られません。言うなら、麺のゆで時間が5分と、やや長めなこと。5分間、じっと出来上がりを平身低頭待ち続けます。右下のは、最後にふりかける魚粉です。メダカのエサではありません。最後に魚粉でギャフンと言わせるわけですね。待たせたな、出来上がりじゃ。ははー、というわけで、今回はチャーハンも作っちゃいました。こちらも自家製チャーシュー入り。いっただきま~す!ハフハフハフ。食べ続けていくと、それほど魚系の味は気になりません。この辺りが頑固だけど、反面、一般にも受け入れられるところでしょうか。麺は極太、まるで固めのうどんのようです。5分のゆで時間でも固め、歯ごたえ充分、ゆっくり食べても、のびなくて良いかも知れませんね。超満腹になってしまった、春の日でした。慌てずのんびり、日々を無益に過ごしている私なのでした。0Pagetopline【スナオシ】なんか素朴な醤油らーめんこんにちは、こんばんは、おはようございます。皆さま、いかがお過ごしでしょうか。そんな季節感もなく、日々、いやいや、毎日は食べてませんよ、せいぜい、週に3、4回、ラーメンを含め、麺類を食べているわけですが、そんなこんなで、今回、手を出したのはこちら。スナオシさんの醤油ラーメン。スーパーで、ワゴン山積み状態で売られていたのですが、お得なおいしさ、お値頃感も満点でしたし、この素朴なデザインにも惹かれ、つい手を伸ばしてしまいました。会社名は、株式会社麺のスナオシが大正解。『麺の』をつけないと減点対象になるので注意しましょう。会社所在地は、茨城県水戸市。なんとなく納豆臭がしそうですが、とりあえず先に進みます。納豆が詰まっていたらどうしよう~、とドキドキでしたが、余計な心配でした。なんと、スープの製造は、東京都目黒区の別会社。麺とスープの分業制を取り入れているようです。かやくと粉末スープを、ぶちまけたの図。なんとなく、ひきわり納豆あたりが隠れていそうですが、ここにも納豆は仕込まれていないようです。あ、別に私は納豆が嫌い、と言うわけではないですよ。食べたらネバーと糸引いたら嫌だな、と、ふと思っただけであります。思っているうちに完成。ネバーと糸をひく前に、とっとと食べちゃいましょう。食べたことあるような、ないような、ホント、素朴な味でした。うんうん、コピー通り、お得なおいしさでありました。犬のウ◯チみたいなゆるキャラが出てましたが、これが意外と面白く、テレビを見てヒーヒー笑ってしまったのは、いつ以来だったろう、と思った、そんな春の日でした。0Pagetopline【小笠原製粉】またキリンに会いに行く【再訪】こんにちは、こんばんは、おはようございます。皆さまは、いかがお過ごしでしょうか。今回ご登場いただくのはこちら。良い子にも人気なキリンさん。今回は二度目のサバンナ、再訪です。この何とも言えない、レトロちっくなデザインがたまらなく好きで、またまた会いに来てしまいました。お問い合わせは、愛知県のアフリカ、小笠原製粉さんまでどうぞ。中部地方ではポピュラーなキリンさんなんだそうです。ラーメンがビューンと飛んできて、グツグツ煮て、スープを入れれば出来上がり。サバンナでは水は貴重なので、煮こぼしたりしないよう注意しましょう。麺とスープの、インスタントラーメンではお馴染みの構成。麺が内袋に入り、トレーに乗っている豪華なところが、そんじょそこらのサッポロ一番とは異なるキリンさん仕様です。出来上がりも見た目豪華なキリンさん。首を長ーくして待っていたので、とっとといただきましょう。独特なスープの味ですね。麺は、皆さんお馴染みのインスタントラーメンの味、サバンナの灼熱の太陽で揚げられたフライ麺。オアシスのようにホッとするお味です。