いちご好きが泣いて喜ぶ、都内ホテルで開催されるおすすめの「いちごスイーツビュッフェ」を厳選紹介しよう。東京・新宿にある「ヒルトン東京」1階の『マーブルラウンジ』では、5月中旬まで毎年人気のストロベリーデザートビュッフェが開催中だ。Fraise(シルク・ドゥ・フレーズ)」。メリーゴーランドや観覧車のオブジェが飾られ、ワクワクするような遊園地やサーカスのような演出のなか、いちごをたっぷり使用した、約30種類のスイーツが楽しめる。今にもこぼれ落ちてしまいそうなほど、たっぷりのいちごが乗ったタルトの「ムッシューロワイヤル」や、サーカスのテントのような見た目が楽しい「ストロベリーショートケーキ」、フレッシュいちごとピスタチオクリームのハーモニーがたまらない「ストロベリーダックワーズ」などが味わえる。他にも、「ストロベリーマドレーヌ」、フレッシュいちごを混ぜていただく「コールド・マーブル・アイスクリーム」や、オレンジとユズでマリネしたフレッシュいちごの「メリメロ・ストロベリー」、「ストロベリーティラミス」などのグラスデザートも種類豊かに登場する。5月中旬までの開催なので、期間中何度も訪れたい。予約:https://www.tablecheck.com/shops/hiltontokyo-marble-lounge/reserve?menu_items[]=58215857207a586906000241※表記内容は変更になる場合あり。無休ぐるなびhttps://r.gnavi.co.jp/g210604/公式サイトhttp://www.hiltontokyo.jp/plans/restaurants/3158上記は取材時点での情報です。現在は異なる場合があります。「ウェスティンホテル東京」で平日限定開催のビュッフェ恵比寿「ウェスティンホテル東京」1階のインターナショナルビュッフェレストラン「ザ・テラス」にて、4月28日(金)まで、平日限定で楽しめるストロベリーデザートビュッフェが開催中。フレッシュいちごやストロベリーソースをあしらい、美しくミニグラスに彩られたスイーツの数々が登場。たくさんのいちごスイーツによって、ティータイムが一層華やぎそう。時間:15:00~17:00※席の利用時間は17:00まで。無休ぐるなびhttps://r.gnavi.co.jp/a077122/公式サイトhttp://www.westin-tokyo.co.jp/restaurant_theterrace_menu2016上記は取材時点での情報です。現在は異なる場合があります。西新宿にある「京王プラザホテル」2階『オールデイダイニング<樹林>』では、1月31日(火)まで、「不思議の国のアリス」といちごをテーマにしたビュッフェ「3時のスイーツパーティ~魅惑のストロベリー~」が楽しめる。会場には、遊び心あふれるストロベリースイーツが勢揃い。「不思議の国のアリス」の物語に登場するキャラクターをイメージした「双子&うさぎのシュークリーム」や、トランプ柄の「女王のフルーツサンド」、いちごクリームとマシュマロが合わさった「眠りネズミのクープ」など、心弾む愛らしいスイーツが並ぶ。いちごを使用したケーキには、もちもちの「ストロベリーシフォンケーキ」や、フレッシュいちごがたっぷり乗った「ストロベリータルト」、クリームまでいちごづくしの「ストロベリーロールケーキ」などが揃い、物語の世界観といちごスイーツを堪能できるビュッフェとなっている。※価格はすべて、税・サービス料込。公式サイトhttp://www.keioplaza.co.jp/restaurant/menu/jurin-sweets上記は取材時点での情報です。現在は異なる場合があります。ライター/作詞家/ミュージシャン下町ハイボールからシャンパーニュまで街と泡好きなライター、作詞家、時々ミュージシャン。日々、紅灯の巷を徘徊し、おいしい酒と食を求道し続けている。ワインナビゲーター/酒旅ライター/MC国内外1,000人以上のインタビューを通して行きついたのは、「すべての人生がロードムーヴィーでロックアルバム」。現在、「お酒の向こう側の物語」「酒のある場での心地よいドラマ作り」「世の中をプロレス視点でおもしろくすること」にさらに深く傾倒中。シャンパーニュ専門WEBマガジン『シュワリスタ・ラウンジ』編集長。シャンパーニュ騎士団認定オフィシエ。「アカデミー・デュ・ヴァン」講師。頃からお菓子作りを始め、国内外の様々なお教室やパティスリーで学ぶ。現在は料理家や食のプロも通う洋菓子教室を自宅にて開催。こだわりレシピと独自メソッドを教えるだけでなく、「失敗の原因」や「なぜこの材料を使うのか」などの理論を交えた明確なレッスンが好評で、各メディア、イベントでも活躍中。著書に、サブレやバターケーキ、パイなど定番お菓子の丁寧な作り方と、お菓子作りに関する疑問の検証を紹介した『たけだかおる洋菓子研究室のマニアックレッスン』がある。あおい有紀フリーアナウンサー/和酒コーディネーターテレビ、ラジオなど各媒体で活躍する一方、日本の食や和酒の魅力発信を積極的に行い、大切さ、楽しみ方を伝えている。フィールドワークを信条とし、全国の田んぼや酒蔵に300回以上足を運ぶ。酒蔵ツアーや日本文化×日本酒のコラボイベント、様々な国籍の料理×日本酒のマリアージュイベントなどの企画・主催をはじめ、高級スーパー日本酒売り場プロデュース、連載、各地での講演、日本酒セミナー講師多数。