(土)雪化粧カボチャ食べましたカボチャは収穫したてのものより少し放置しておいた方が果肉が落ち着くといわれていますので、昨夜初物を食べることにしました。収穫した時にずっしりと重かったこともあって、半分に切ったところ果肉はしっかりとした厚みをしていました。この大きさではとても二人では食べきれるサイズでもなく、結果的には更に4等分にした1/8カットにして食べることにしました。残った部分は、今年もパンプキンスープとして食卓に登場の予定です。調理の方は家内に任せることとして、夕食の食卓には今朝採ってきた島オクラと一緒に盛り付けられてあがりました。私はネットリしたよりもホクホクしたものが好みで、昨年の冬至の時に食べた雪化粧同様に、ホクホクしたとても美味しいカボチャに仕上がっていました。ついでに四葉胡瓜を桃屋のキムチの素で作った一夜漬けです。四葉は歯応えもあって、漬け物にも和えものにもとても美味しく、結構これだけでも酒のつまみとご飯のおかずになります。草丈は1mにも達しておりませんが、今朝初めての花オクラが咲きました。花の直径が約18cm程とやや小振りですが、これからまだまだ草丈も背の高さ以上にまで伸びていきますので、たくさんの大きい綺麗な花が見られることになります。しそうですね・・・ゴックン。七夕の日に初ものを味わうなんて・・・粋ですねぇ。それはそうと、浜名湖まで行く用事があったので、途中カインズホームに立ち寄り、アースチェック液を購入してきました。晴れた日に畑の酸性度を調べてみようと思います。野良先生>そういえば昨日は七夕でしたね。昨日はお天気も良くありませんでしたので、空を仰ぐこともなくすっかり忘れていました。アースチェック液買われたようですね。浮遊物や濁りを取るのが少し面倒ですが是非お試し下さい。「カボチャ」美味しそうですね、大成功でした。私は畑が狭くて、カボチャは作る場所はありませんが、どこかの八百屋さんを探してみましょう。私もホックリタイプ好みですので、是非食べてみたいと願っています。菜園ブログさん>北海道に行った時に良く見かけ、昨年店頭に並んでいたものを購入したのですが、最近ではあちこちでよく見かけるようになりました。交配種のようですが、出来に良いカボチャから種取りして来年も頑張ることにします。雪化粧カボチャと島オクラの取り合わせ良いですね♪こちらは一ヶ月遅れの8月の収穫の見込みとなりますが今年のカボチャは成績は芳しくありませんが島オクラに期待をもちまして試作してみます。雪化粧はホクホクですよね♪とても美味しそうです。うちは夫はネットリが好みで私がホクホク。去年、それぞれの種を混在させて失敗したので、今年は場所を変えてますが、まだ蔓もおぼつかない状態です。晩秋には何個が出来るかなぁ??花オクラの直径が18cmですか!あ~こちらも咲けるか心配です。鉢の中です・・・今日は18°Cで梅雨寒です。01時40分fujiさん>はじめまして。ブログへの書込みありがとうございました。野菜は完熟させて採りたてのものを食べるのが最高といわれますが、どうやらカボチャは切った後で4~5日そのまま放置してから食べた方が、果肉が落ち着いて絞まってくるので美味しいといわれておりますので、私はそのようにしております。小玉スイカがだいぶ割れているようですが、我家では黒皮スイカ(大玉)というのを今年初めて作ってみましたが、既に最初、2番目と連続して割れてしまいました。あと2つ着果していますが、果たして無事に収穫出来ますことやら・・・。お陰様で小玉スイカは今のところ順調に収穫が出来ております。これからもよろしくお願いします。ブログのレスポンスが悪い。