スパイス料理こんばんは!私が住む札幌もだんだんと暑くなってきました。今日は28度もありましたよ!娘の外遊びに付き合うのもだんだんしんどくなる季節です......。札幌もいよいよ夏到来かな?!こんな暑い日にはちょっと刺激的なものが食べたくなります。今日は、きのこの炒め物にGABANの花椒を加えて、スパイシーにしてみました。お昼に食べて残りは夜に食べたのですが、冷たくても美味しかったです。作り方しめじを小房に分ける。エリンギは半分の長さに切り、しめじと同じくらいの太さにさく。エノキダケは半分の長さに切り、根元は小房に分ける。熱したフライパンにごま油をひき、エリンギとしめじを炒める。全体に油がまわってしんなりし始めたら、エノキダケを加える。全体にしんなりしたら、酒、オイスターソース、花椒を加えて水分がなくなるまで炒める。検索:自己紹介メキシコ料理店の元店長で、現在は保育園の給食調理員の主婦です。イラストレーターの夫、小学3年生の娘との3人家族です。おうちにある食材で簡単に作れるレシピを心掛けてます。上の似顔絵は夫に描いてもらいました。ホームページで色々な似顔絵や作品を見ることができます:interval.▼スパイス大使レシピブログの2013年度〜2017年度スパイス大使をさせて頂いてます。スパイスブログ認定スパイス大使2017詳しいプロフィールは「レシピ颱風について」をご覧ください。