美味しいお酒で日々に彩りを添えるそんなご案内ができればと考えております。お気軽にご連絡、お問い合わせください。(返品など)2020年版・2月5日(水)発売開始します。上越地域の酒販店グループ「酒らぼ」。志を同じくする仲間たちで発売するのは、千代の光酒造の純米大吟醸を遠心分離装置にかけて上槽したお酒です。】ピルエット−−フランス語で「つまさき」、バレエ用語で「回転、旋回」を表す言葉です。もろみを、圧力ではなく回転の力で酒と酒粕に分ける機械です。柔らかい口当たりと華やかな香味。キレのあるフレッシュな仕上がりになります。遠心分離で上槽した、こだわりの甘みと味わいを感じていただけます。丁寧に丹念に醸された質の高いお酒。遠心分離装置で上槽する良さが活きると、酒らぼと千代の光酒造は確信しています!上品で瑞々しい香りと甘み。やわらかくうすにごりらしい舌ざわり。酒らぼホームページ千代の光ピルエットの紹介ページもあります。