テレワークの話題を中心に綴ります。#軽井沢移住者グルメ100選グルメで知られる軽井沢。定住する身としては深刻な悩みがある。それは、単価が高い店が多いということだ。定住している身としては、たまには気軽にラーメン屋に入りたいと思うことがあるのである。軽井沢、ラーメンに関してはグルメといえる街ではない。豚骨醤油だったり、つけめんだったり、鳥白湯だったり。いった流行りラーメン、独創的なラーメンはやっぱり東京の「名店」といわれるところにはかなわない。結論、軽井沢で食べるべきラーメン、それは、昔ながらの中華そば。御代田にあるラーメン屋「大石家」の紹介。昔ながらの中華そばを出す店、大石家。井、それから長野市にもあるお店。一部では長野のご当地ラーメンとも呼ばれているとか。こちらの大石家は、住所が御代田ながら、「佐久平店」という名前で営業している。厚さ3センチは軽く超えるチャーシューと魚介ベースのあきのこないスープ。メニューはラーメンだけで勝負。2016特徴はなんと行ってもこの分厚いチャーシュー。喰らえ飯テロ!ツイート検索しても、チャーシューに関する称賛の声が多数。2018大石家(長野県下諏訪)並盛り本日一軒目(4月7軒目)朝ラーの気分だったので笑チャーシューが厚いので、チャーシュー麺のボリューム。2018無性に大石家のチャーシュー食べたくなるときがあります。2018チャーシューは、外側に焼け目がしっかりつくよう、カリッと焼いてあり、旨味が中にしっかり詰まっている、硬めの仕上がり。煮豚のようにトロトロしたチャーシュー以外認めない、という人もいるだろうし、好き嫌いが分かれるかも。した食べごたえを求める人には、ベストマッチだと思う。御代田の目抜き通り、町役場の正面に陣取るまずは場所について。軽井沢の西側にある御代田町の、町役場ある目抜き通り沿い。国道18号から、ツルヤ御代田店に曲がる交差点「三ツ谷東」を南下して、役場入口の信号の少し手前にあります。隣はマツモトキヨシになっています。駐車場は、大石家の入口前にあるので、そこを使う形になります。詰めれば6−7台くらいは止まれるかな。薪ストーブがあるラーメン屋。これも長野ならでは店内に入ると、薪ストーブが鎮座しているのが見えます。冬になると火が入ってあたたかい。軽井沢に負けず劣らず、御代田町も、真冬はかなり寒い。そんな真冬のラーメンもいいんだよなあ。店内にはテーブル席の他に、座敷もあります。できるラーメン屋っていいよね。懐かしい味のスープをすするチャーシューだけでなく、ここのお店が推しているのは自然醸造のこだわりスープ。店内の能書きにもこんな記載が。柳田佐久市長も、スープを絶賛している。推薦を頂き行きました。幅の広い客層が印象的でした。中華そば💴800スープがたっぷりで💯ラーメンを食べる目的の中にスープを楽しむ方がいます。このお店のスープは、いいです。お持ち帰りも用意されていますよ。入り口入って正面にある、自動券売機がメニュー代わり。ちなみにお札は千円札しか受け付けないので、予め用意していくか、どうしても崩せなければお店の人に言えば両替してくれます。中華そば、メンマ増し、チャーシュー増し、あとは麺を普通盛りにするか大盛りにするか。凄くシンプルなメニューです。シンプルだけれども、スープが美味しいので、飽きずに何度も通いたくなります。いうシンプルで昔ながらのラーメンを繰り返し食べるようになるのは、歳をとったせいだろうか。本当にリピートしたくなるほど美味しいです。こんな使い方がおすすめ・客層は?:ラーメン屋なので誰でも気軽に入れる。女性一人だったとしても、躊躇なく食事ができる。・シチュエーション?:普段遣いがメインだろうか。・子連れフレンドリー?:ファミリーでも入りやすい雰囲気。ぬいぐるみなんかも並べてあるよ。その他のポイント田舎のラーメン屋だと、分煙していないお店もあるけれど、ここは外に喫煙所があるので店内はきれいな空気で安心。その点でも、ファミリーで楽しめるスポットと言えるかも。券売機にもあるとおり、持ち帰りラーメンもあります。濃縮還元になるスープ以外は、お店で使っている素材と全く同じものが買えるので、家でもこのチャーシューが楽しめるのが嬉しい。過去の、軽井沢周辺のランチ・ディナー関連記事が一覧できます。いうことで、このブログ記事が、いつか誰かの役に立ちますように。-----------このブログについて:とあるIT系企業に勤める会社員が、軽井沢から東京に新幹線通勤して、きちんと仕事がまわるのかを実験している記録です。新幹線通勤しようと思った背景はこちらの記事に書いています。各ソーシャルアカウントはこちらです。軽井沢界隈にはフランス料理の店がたくさんある。#軽井沢移住者グルメ100選ふらっと、中華を食べに行きたいなと思うことがある。軽井沢にはフレンチの名店が多い。買った土地に家を建てましたTwitterやってますhttps://twitter.com/HelloKaruizawaFacebookやってますhttps://www.facebook.com/sakuraitaito詳しいプロフィールはこちらhttp://www.sakuraitaito.com/entry/aboutこのブログの内容は個人の見解です。月別アーカイブリンクタウナー不動産スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。