JAPANJavaScriptが無効になっていますすべての機能を利用するためには、JavaScriptの設定を有効にしてください。JavaScriptの設定方法」をご覧ください。JAPANのフォローで最新情報をチェックしてみよう久しぶりに本格的に美味しい鰻が食べたくなり突撃!場所は阪急山本駅北口から徒歩2分の場所にあります。素敵な女将さん含めた二人で調理されます。『うな重(うなぎ一匹)肝吸付+う巻』いただきました。漬物と鱧皮きゅうりが運ばれます。鱧皮きゅうりの紫蘇風味が口の中をリセットしてくれるので途中で挟み、酸味が心地よい。昭和55年より遠赤外線照射機(サラマンダー)を導入し、炭火の関西風とはまた違い天火なので脂も下に落ち皮はややパリッと身はふあっとで極厚さは圧巻のボリュームはまさに!尾張瀬戸の田代、芦屋の三佳に匹敵し、素晴らしい!!!昭和38年から継ぎ足された秘伝のタレは55年間鰻の脂、エキスを吸い続けた旨味半端ないタレで、ご飯はふっくら少し柔めで鰻に絡みます。う巻はしっかり出汁が効いてプリンと食感も良くかなり旨い!冷凍の鰻だけが残念かな。肝吸いは出汁もしっかりとってて本当に旨い。黒毛和牛の雌のみ扱う、北摂エリアの凄店0:48これから京都を代表する火入れの技術が素晴らしい焼鳥0:56【予約超困難】もう大阪を代表するヌーベルシノワさらに表示すべての作品を見るトレンド/カルチャーの新着作品すべて見る1:07中国海南島を感じられるローカル店と日月湾のトロピカルなビーチをご紹介。池田菜々0:32簡単ドローン!入門に超オススメの「TELLO」でスケートボードを空撮SOUNDBOARDING1:09東台湾から台北へ。1分の映像で魅せる台湾の魅力。】日本初上陸!リアルすぎて食べるのに困るシャーペイのケーキ。