される乳酸菌・ビフィズス菌ブライベートブランド(以下PB)は2008年頃から一般的になりはじめ、今ではもはや各社のPBは”信頼のブランド”になりつつあります。今回はセブン&アイのPBである『セブンプレミアム』のヨーグルト・乳酸菌飲料を『使用されるプロバイオティクス菌』などについて整理してみようと思います。2016年現在、少なくとも私の住む関東地方ではセブンプレミアムのプロバイオティクスを含むヨーグルト・乳酸菌飲料は10種類程度がラインナップされています。イトーヨーカドー、アリオ、セブン-イレブンに行って確認し、実際に購入しました。(公式サイトにはすべての製品が掲載されているわけではない?)無糖のプレーンヨーグルトが3種類(ビフィズス菌LKM512使用のヨーグルト×1、乳酸菌LA-2使用のヨーグルト×2)ドリンクタイプのものが全部で5種類(ビフィズス菌HN019使用のヨーグルト×2、乳酸菌L-55使用のヨーグルト×3、乳酸菌LC-Q5菌のヨーグルト×1)乳酸菌飲料が2種類(カゼイ菌NY1301使用の乳酸菌×2))※セブンプレミアムの公式サイトによると地域限定でビフィズス菌Bb-12株を使用したプレーンヨーグルトが発売されているようです。イトーヨーカドー、アリオ、セブンイレブンにいって購入しました。アリオのヨーグルト売り場はすばらしく充実していますね。アリオに行けば全部揃うはずです。1000g(リンク先は当サイト内の各レビューページ)他には75g×4の4連タイプヨーグルトもありますが、こちらはいわゆる”普通の”ヨーグルトで、プロバイオティクス菌が使用されているわけではありません。私は関東地方に展開されるスーパー・コンビニしか知りませんが、セブンプレミアムの乳酸菌・ビフィズス菌のラインナップはPBのなかではおそらく日本一です。他社のプライベートブランドで使用されるプロバイオティクス乳酸菌は1~2種類、多くても3種類程度いったところですが、セブンプレミアムでは次の7つの善玉菌が使用されいます。ビフィズス菌LKM512ビフィズス菌HN019ビフィズス菌Bb-12乳酸菌カゼイNY1301アシドフィルス菌L-55乳酸菌LA-2乳酸菌LC-Q5(リンク先は当サイト内のプロバイオティクス菌紹介ページ)いずれの菌にもしっかりとした『研究成果』があります。このうちビフィズス菌LKM512、ビフィズス菌Bb-12、カゼイ1301は整腸作用の保健効果から特定保健用食品の関与成分となっています。(セブンプレミアムの製品ではありませんが)(※菌の効果はあくまで『研究成果』であり、その菌を含む製品の効果ではありません。)ガラクトオリゴ糖が含まれる製品も多いセブンプレミアムのドリンクタイプのヨーグルトにはすべてオリゴ糖の一種『ガラクトオリゴ糖』が含まれています。ガラクトオリゴ糖は人の消化酵素などによって分解されずに大腸まで到達してビフィズス菌・乳酸菌などの善玉菌のエサになります。オリゴ糖や食物繊維はプレバイオティクスと呼ばれます。イトーヨーカドーやセブンイレブンで購入できる点もすばらしいプロバイオティクス・プレバイオティクスの効果は良くも悪くもマイルドなことが特徴です。日々継続して摂取したいものですが、それには入手のしやすさも重要な問題になってきますね。セブンプレミアムの製品なら、セブン&アイの系列のイトーヨーカドーやセブンイレブンに行けば購入することができます。(一部の店舗では取り扱っていない場合もあります。乳酸菌LA-2を含むものが通常のタイプと脂肪ゼロ版の2種類の合計3種類がラインナップされています。ビフィズス菌LKM512配合が配合されるヨーグルトセブンプレミアムのビフィズス菌LKM512株が含まれるプレーンヨーグルトは1種類だけで、無脂肪・低脂肪タイプのものは販売されていないようです。ビフィズス菌LKM512株の効果LKM512株は「生命力が強く、生きたまま届き、しかも大腸で増殖が期待できる」ビフィズス菌です。ポリアミンという物質を産生するLKM512株には様々な効果が報告されています。大腸ガンの予防アンチエイジング・寿命伸長などの効果が期待されます。ビフィズス菌LKM512配合さわやかな酸味の感じられるプレーンヨーグルトです。ビフィズス菌LKM512が使用されています。100gあたりカロリー69kcalタンパク質4.3g炭水化物5.4g脂質3.4g糖質-カルシウム139mgナトリウム51mgその他-乳酸菌LA-2配合が配合されるプレーンヨーグルト乳酸菌LA-2が配合されるプレーンヨーグルトは通常のプレーンヨーグルトと無脂肪版のプレーンヨーグルトの2つがラインナップされています。乳酸菌LA-2の効果はタカナシ乳業から発表されています。次のような効果が確認されています。腸内フローラの善玉菌におけるであるビフィズス菌やラクトバチルスを増やす効果が確認されています。※これらの効果あくまでLA-2菌の「研究成果」であり、LA-2菌を含む製品の効果ではありません。400g2015年11月23日にリニューアルして発売されたセブンプレミアムのプレーンヨーグルトです。製造を受け持つのはタカナシ乳業です。商品のパーケージには記載がありませんが、公式サイトによると100%北海道産の生乳・乳製品を使用しています。風味もよく、コクがあり、後味の酸味もちょうど良いです。おいしいプレーンヨーグルトです。乳酸菌LA-2が使用されています。乳酸菌LA-2配合」の脂肪0バージョンです。この製品も製造を受け持つのはタカナシ乳業です。公式サイトによると100%北海道産の生乳・乳製品を使用しています。酸味はマイルドで、クセのないヨーグルトです。脂肪0なのであっさりしています。乳酸菌LA-2が使用されています。合計6種類がラインナップされています。ドリンクタイプのヨーグルトは加糖されているのでプレーンヨーグルトよりも嗜好性が高いものだと感じられる方もいるかと思いますが、セブンプレミアムの”のむヨーグルト”は善玉菌のほかにガラクトオリゴ糖が含まれており、プレーンヨーグルトよりもむしろ機能的に優れている面もあります。ガラクトオリゴ糖は人の消化酵素などで分解されず、大腸まで到達してビフィズス菌や乳酸菌のエサになります。プロバイオティクス(生きた菌による良い効果)、プレバイオティクス(食物繊維やオリゴ糖などに良い効果)、これら2つの要素を併せ持つ製品をシンバイオティクスといいます。セブンプレミアムのドリンクタイプのヨーグルトはすべて”シンバイオティクス”の製品です。ビフィズス菌HN019を含むヨーグルトビフィズス菌HN019を含むドリンクタイプのヨーグルトは以前は270gのものだけでしたが、2016年3月頃に180g版のものが登場しました。生きたまま腸に届くHN019菌は腸内のビフィズス菌などの善玉菌を増やして、腸内環境を整える作用が確認されています。食物消化物の腸管通過時間を短縮NH019は食べ物の腸管通過時間を短縮します。免疫力強化NH019はNK細胞(ナチュラルキラー細胞)の活性を2倍にしてくれるというデータもあります。NK細胞はウイルスに感染した細胞やガン細胞を攻撃する非常に重要な免疫細胞です。子豚を使った実験ではHN019株を与えられたグループは、そうでないグループに比べて、糞便中のロタウイルスや大腸菌の数が減少しました。血中の免疫細胞の反応が高まり、消化管の病原体に対する抗体も増えました。HN019株の摂取によって免疫力が強化され、ロタウイルスや大腸菌に関連した幼児の下痢の症状を軽減されることが期待されます。病原性大腸菌O-157に対する効果HN019株を与えられていたマウスは、HN019株を与えられていなかったマウスに比べて、O-157に感染する率が減少しました。病原性大腸菌O-157に感染したマウスにHN019の入ったエサを与えたところ、血中の白血球やマクロファージが活性化さ、腸管のIgA抗体の量も増加しました。(※菌の効果は研究成果であり、菌を含む製品の効果ではありません。HN019菌入り』は2016年3月にリニューアルされました。ビフィズス菌HN019およびガラクトオリゴ糖が配合されています。酸味は少なく、まろやかでコクがあります。生乳入りとはどこにもかいてありませんが、まるで生乳を使用しているかのような風味です。三温糖が使用されています。内容量は270gもありますが、とてもおいしいので飽きることなく全部飲めてしまいます。HN019菌入り』の180gバージョンです。ビフィズス菌HN019およびガラクトオリゴ糖が配合されています。2016年3月ごろに新しく登場したようです。1本(180g)あたりカロリー154kcalタンパク質5.6g炭水化物22.3g脂質4.7g糖質-カルシウム183mgナトリウム92mgその他ガラクトオリゴ糖:0.8gアシドフィルス菌L-55を含むヨーグルトアシドフィルス菌L-55を含むドリンクタイプのヨーグルトは、いちご味、ブルーベリー味、白桃味の3種類がラインナップされています。アシドフィルス菌L-55の効果アシドフィルス菌L-55株は生きたまま腸に届く菌です。2000年に見つかったということなので比較的新しい菌になりますね。腸管に付着する能力が高い菌です。効果は次のようなものです。アトピー性皮膚炎改善イソフラボン吸収率向上(※菌の研究成果であり、菌を含む製品の効果ではありません。のむヨーグルトセブンプレミアムのドリンクタイプのヨーグルトのいちご味です。2016年3月にパッケージがリニューアルされていました。いちごのつぶつぶ果肉が入っていて、とてもおいしいです。太めのストローでいちごの果肉ごと飲むことができます。アシドフィルス菌L-55およびガラクトオリゴ糖が配合されています。ブルーベリーの果汁も果肉も両方入っています。甘さは甘すぎずちょうど良いです。脂肪分が100gあたり0.7gと”低脂肪”ともいえる値なので、あっさりしていて飲みやすいですね。アシドフィルス菌L-55およびガラクトオリゴ糖が配合されています。さわやかな酸味のグリーンキウイと芳醇で甘いサンゴールドキウイの2種類のキウイが使用されているとのことです。アシドフィルス菌L-55およびガラクトオリゴ糖に加えてビタミンC80mgが配合されています。1本(200g)あたりカロリー145kcalタンパク質6.4g炭水化物26.6g脂質1.4g糖質-カルシウム201mgナトリウム80mgその他ガラクトオリゴ糖:0.8g、ビタミンC:80mgLC-Q5菌を含むヨーグルト2016年9月LC-Q5菌入のアロエヨーグルトが発売されました。具体的な研究成果は公表されていませんが、「生きたまま腸に届く」という特徴を持った菌ですので、腸内でプロバイオティクスとして機能することが期待できるでしょう。アロエの果肉が入ったヨーグルトです。1000gセブンプレミアムの大型のドリンクタイプのヨーグルトです。特定保健用食品のピルクルと同じ、カゼイ菌NY1301株が含まれています(本製品は特定保健用食品ではありませんが)。他のドリンクタイプのヨーグルトに比べると少ないですが100gあたり0.16gのガラクトオリゴ糖を含んでいます。甘過ぎず、ゴクゴク飲めますね。NY1301株の効果NY1301株を摂取することにより善玉菌である乳酸菌やビフィズス菌が増加、一方で悪玉菌であるウェルシュ菌は減少します。腸内環境を改善を期待することができます。(※菌の効果は研究成果であり、NY1301株を含む製品の効果ではありません。)100gあたりカロリー75kcalタンパク質2.9g炭水化物13.5g脂質1.1g糖質-カルシウム102mgナトリウム36mgその他ガラクトオリゴ糖:0.16g乳酸菌飲料セブンプレミアムの乳酸菌飲料にはピルクルと同じラクトバチルス・カゼイ・NY1301株が含まれています。製造を担当するのはピルクルを製造する日清ヨーク社です。乳製品飲料に比べてカロリー30%オフになっています。ピルクルLightと成分・栄養価などそっくりですNY1301株の効果NY1301株を摂取することにより善玉菌である乳酸菌やビフィズス菌が増加、一方で悪玉菌であるウェルシュ菌は減少します。腸内環境を改善を期待することができます。(※菌の効果は研究成果であり、NY1301株を含む製品の効果ではありません。65ml』にはピルクルと同じラクトバチルス・カゼイ・NY1301株が含まれています。生きて腸まで届く乳酸菌飲料』にはピルクルと同じラクトバチルス・カゼイ・NY1301株が含まれています。5件を表示しています。一般的なビフィズス菌に比べて、桁違いの生存率で腸に到達し、増殖。ポリアミンというアンチエイジング作用のある物質を大腸で作り出してくれる。整腸作用から特定保健用食品の関与成分にもなっている。胃酸に強いアシドフィルス菌L-55株。整腸作用、アレルギー抑制作用も期待できる。生きたまま腸に到達する。トクホの乳酸菌飲料ピルクルでおなじみ。整腸作用はもとより、変異原性の抑制(有害な物質を排出する作用)、腸管粘膜に病原性の菌が付着することを抑制する作用、なども期待できる乳酸菌。生きたまま腸に届くビフィズス菌HN019株ニュージーランドからやってきたビフィズス菌。ナチュラルキラー細胞の活性を2倍にするというデータもある。5件を表示しています。一部の製品には善玉菌による整腸作用などの保健効果がある製品があります。ヨーグルトスポンサーリンク効果から善玉菌を選ぶ乳酸菌・ビフィズス菌などの善玉菌を効果ごとに分類しました。菌の効果は『研究成果』であり、その菌を含む製品の効果・効能ではありません。※菌の研究成果にはマウスなどの動物を使ったデータも含まれています。分類から善玉菌を選ぶ乳酸菌・ビフィズス菌などの善玉菌を種類ごとに分類しました。一部の製品には整腸作用などの保健効果がある製品があります。