感とメープルの香味がたまらなく魅力的な、ほとんどお菓子のようなパンでした。季節らしく栗がのったものです。サクの生地に、マロンとカスタードクリームが合わされ、渋皮煮ものって、秋の気分満点なすてきなパン(ほとんどお菓子)でした。本当なら毎日でも食べたーい、「ル・プチメック」のパン。3軒ありますが、わたしが一番通いやすいのは、衣棚通御池上ルの黒メック。思い出してたまらなく食べたくて、りんごのタルトフィンヌです。香りよく、りんご感あふれて、食べるなりほわ~っと幸福感に包まれます。りんご風味のクロワッサン・オザマンド。クロワッサン・オザマンドでいろいろシリーズがあり、どれも濃くておいしいと思います。行けば必ず買ってしまうもの。フイユタージュを目いっぱい楽しむパンオショコラです。ショコラのバトン(棒)が入っていますが、入ってなくても好きかも~。この食感たまらなく心地いいです。200円でみんなが楽しめるこの幸せって、本当に偉いです。訪れるだけでうきうきとうれしくなる、フランス愛にあふれたブランジュリです。本日はちょっとなごみネタでいきます。吉田祐治さんのパンが買えるようになった「ペーパームーン」です。(9月13日にも記事あり)わたし先日またいただきに参りました。カンパーニュ、ホールだとこれですね~。大きいものなので、4分の1サイズを買ってわたしはちょうどよいです。外側はバリっと香ばしくて、中はもっちりと噛むほどに風味を感じさせて格別おいしいものです。遠方からのお客さまもいらっしゃるようになったということです。こんな説明が添えられています。すべてのはじまりはここから。前の記事より以前のこと、このトイプードルが迎え出て来てくれて、わたしメロメロになったのです。だっこしたら、すぐになついて、わたしの脚の上にのったまますやすやと眠ってしまいました・・・毛は柔らかで、金色で、ふわふわで、からだは温かくて、もうダメだー、悶絶かわいくて涙出そうなくらいで、わたし動けなくなっちゃったのです。こんなかわいい子がこの世にいるのかー?と思って。して右手を伸ばして写真を撮ったりしているのに、全くかまわず眠り続ける「おちゃ」、体重は2kgだって。丸まって寝るんじゃなくて、手足のばして人みたいな格好して寝てるのよ。このかわいらしさのおかげでわたしすべて忘れて、無条件降伏状態でした。おちゃに会いに訪れたのは週末のことでした。週末だとショコラのシフォンケーキがあるのです。いい香りでふわふわで、けれどシフォン部分はひたすらショコラの香味のみです。外側の真っ白のクレームに甘みがついています。テイクアウトもできるし、店内でもいただけます。おちゃをだっこしているのはお店の代表・太田伊保さんです。おちゃに会いに、(もちろんパンやケーキも買いに、)また伺います。ペーパームーン京都」で、先日来、吉田パン工房のカンパーニュが買えるようになりました。吉田祐治さんのパンは料理人から信頼厚く、京都のおいしいと思う大抵のフレンチやイタリアンのお店でこの方のパンが使われています。レストラン/リストランテでいただく以外になかった(=販売所がなかった)吉田さんのパンが購入できるようになったとは画期的なことです。これでホール2800円。ほかにハーフサイズ1400円、クオーターで700円ということです。毎日入荷、時間は「酵母のご機嫌を見つつなのでどうしてもまちまちになる」けれど、大抵午後には入っているということです。予約も可能ということです。すべてはこのかわいい、メロメロ、悶絶かわいいプードルちゃんが導いてくれました~・・・という話は改めて。すごーく香りのいいショコラのシフォンケーキにいたく感動したのです。