はじまりました!!れだん店主の奮闘記2008年に大阪の谷町四丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさん意見や感想を聞かせてください。プロフィールAuthor:かもんFC2ブログへようこそ!今年2月に大阪の谷町4丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさんの意見や感想聞かせてください。はじまりました!!今日から始まりました!!れだんクリスマス懐石!!いや~今日は予想以上に忙しい夜になりました。本当にありがたいです!!料理の方も比較的スムーズに出すことが出来てホッとしました。リズムは本当に大事にしていきたいと考えています!!お客さんのリズムを崩さないように楽しく食事とお酒を楽しんでもらえるように。