>>2008年06月29日かいつぶり「かいつぶり」は滋賀県の県鳥だそう。先月、近江八幡の水郷巡りへ行った時に運よく「かいつぶり」の親子を見ることができましたヒナがとっても小っちゃくて親鳥の背中にのっているところを近くで見れたのはめずらしいことかも。写真は・・・ちょっとわかりずらいけどちっちゃいのがヒナ鳥でこれから親鳥の背中にのろうとしてるとこ。最近のみぃこ今もまだかまくらの中で寝ているみぃこさすがに暑いだろうから下に敷いているのは毛布面ではなく布のほうで。今日はその上に夏用のさらふわマットを敷いてます。水色なのでちょっと涼しげな感じかな。先月2回あったので今月はもうありませんように。|水なす大阪泉州の水なすは、丸っとしていてとってもつややか。毎年、「水なす・水なす漬セット」が実家から届くので美味しくいただいています。|2008年06月13日カレーライスお家によってカレーライスはいろいろ。私はいつもカレールーだけど、プラスいろんなの入れたりして作っています。具材を炒めている時にだしの素(粉末)をすこしふりかけたり、煮込んでいる時にインスタントコーヒーの粉末、スティックシュガーを入れたり・・・。それぞれどこかで聞いたり見たりしているのを合わせてこの3つはいつも入れています。先日りんごがたくさんあったのですりおろして入れてみました。最近のみぃこ3日程前にみぃこを洗いました。足のケガのためなかなか洗えなかったので久しぶり。今のところフカフカですこれからムカデ対策をしないといけない時期になってしまいました。|2008年06月05日ふき最近つくった「ふきと油揚げの煮物」。今が旬のふきは数少ない日本原産の野菜だそう。塩で板ずりしてアクを出し、茹でて水におとしてからだと筋がきれいにとれるので一本一本ひたすら引いて筋取りしました。木の芽があった時につくった「筍の木の芽和え」。旬のお野菜はやっぱりおいしいな。2.0Seesaaブログ。