イシマンは子供のころから火遊びが大好きです。実家には囲炉裏もあったので、生活と「火」が今の生活以上に密接でした。現代においてはコンロをひねれば火が出る。すれば火を使わずとも電子レンジやIHヒーターで熱源を確保できてしまいます。人は「火」と共に進化してきました。火の大切さと、火の怖さと、日野の二トン。トラックに乗っていたイシマンは、正直いってISUZU(いすず)の車体が好きですが、CMソングは日野トラックが好きです。週末は炭火でオーガニックポップコーンを作りに来てくださいね〜。※公園内では他にもイベントやオーガニックマルシェ、キッチンカーなどが目白押しですので楽しんでいただけます。近くにあるからお買い物がてらどうぞ〜。今日の営業中に久しぶりに耳にした言葉。「げんばく」って、知ってますか?アレじゃァ、無いんです。爆発することは無い、粉物業界のプロしか使わない言葉です。「玄麦」(げんばく)玄米の麦バージョンです。お米同様に玄麦の状態の方が、酸化もしにくいため保存性に富んでいます。世に出回ることはほとんどありません。日本は麦の90%近くを輸入に頼っています。上記はあくまで粉としての流通であり、日本は消費者が粉として消費するのは約3%程度のようですから大半はさらに複雑になります。「玄麦」でお目にかかれるもんじゃないんですよ。玄麦と言ったらなおのことです。消費者くらいに流通をショートカットしないと実現しない麦。流通が複雑になればなるほど、食品の闇が生まれる昨今。信頼できる「つくり手」や「つなぎ手」とつながっていないと、先々に生きづらくなりつつあるのも事実に思えてきます。ちなみに当店でも「玄麦」は簡単には手に入りません(涙)おそまつ次号もお楽しみに。こんなメルマガでも実は、ごく一部のマニアの方にウケております。お友達やお知り合いにマニアの方がいらっしゃる際は、是非オススメ下さいませ。オススメの際は自動登録用アドレスをご利用くださいませ。空メールを送信するとメルマガの登録ができます。mag-apply@gofuju.comメルマガ退会をご希望の際はお手数ですが以下のリンクよりお願い申し上げます。五風十雨(ごふうじゅうう)オススメの記事は。当店のメールマガジンはセールス色が激薄の稀有なメルマガです。