ご遠慮いただきますようお願い申し上げます。◎写真はクリックしていただければ拡大サイズで表示されます。おもしろいお店が6日オープンしたのでお知らせです。トマ・ベルトランとマダムの映理子さんによる、お弁当箱のお店です。「Bento&co」といって、すでにネット販売で成功していたのを、リアル店舗もスタートということです。オリジナル弁当箱のコレクションはこんな感じです。すべてシックというよりはポップな感じ、独自の色彩感覚。フランスにも「カワイイ」もの大好きな層があり、結構な大人が買ってオベントーを作って詰めているのだと。楊枝とか型抜きとか、カラフルなものがいろいろ揃っていました。この週末、東京からいらしたイッセイさんとハルカさんと共に、お昼にいただいた「点邑」の天ぷら盛り合わせです。わたしは(1品ずつ揚げて供されるコースではなく)このスタイルでいただいたのは初めてだったのですが、これはこれですっごくよかったのです。いただけてすてきです。わたしはお料理って、あるスピード感を持って食べないとダメと思っているのです。秒速で味も色も香りも温度も変わっていくから。天ぷらは目の前に供されたら、もう全世界はそれだけという集中状態になります。美しく揚げられて外側サクサク、中は熱々で味と香りを抱え込んだ天ぷらって、ものすごーくおいしいものですよね。痩せたいとか何とか言っても油っ気ってじぇったいに必要なわけだし、身体がすごく所望しちゃうし。えないけれど玉ねぎ、はぜ、グリーンアスパラガス、コーンのかき揚げ、手前の海苔にはこのわたが仕込まれていました。すべてにおいて、よき食感と味と香りを楽しみました。●順番が前後しますが、天ぷらの前に供されたお料理3皿です。1お素麺状に細い長芋。冷たいおだしが張られています。2よもぎ麩を焼いたもの。3琵琶湖の稚鮎をバリバリに揚げたもの、あんかけ。おいしいお料理、ほんとすてきです。●そしてご飯や赤だし・お漬物と共に、冒頭の天ぷら盛り合わせがこんな風に供されます。●最後にフルーツ&ジュレで幸せに締め。お料理だけでなく、静かな空間、優しいもてなしもなごめます。一緒にいただいたイッセイさんとハルカさん、すてきなお昼に感謝。「点邑」さんまた伺います。27日、最終20時前に駆け込んだ寺町通の「清課堂」さん。学生さん達とのコラボレーションで企画された展覧会を開催していらしたのです。サングリアが振舞われた店頭で、生ハム切りつつリハビリをしていたって。●「清課堂」さん、今の時季こそ冷たい飲み物をこれら錫の器でいただけきたいと思います。欲しいわ~♪と思うものがあったので、また出直します。「私のお気にいり」をご覧ください。4週目の今、あと2日ほどですが、ちょうど「清課堂」さんをご紹介しています。新サイト、オープンしました。