モダンなフレンチレストランとしてミシュランの星を連続で獲得しております。宮内がフランス滞在中に生活していたフランス北部の郷土料理や素材を多く取りいれました。メニュー名の「Ain」は、ブレス鳩が特産品として有名な県名。メインの肉料理のブレス鳩を本場の味でお愉しみください。※記念日でのご利用のお客様には、デザートをホールケーキに変更いたします。ご予約時にお申し付けください。調理法でご提案するラグジュアリーコースご相談いただければ、ご希望の食材を組み込む事が出来ます。宮内が体現する、新たな味の世界をお楽しみください。※レリタージュのキャンセル料は前日より50%、当日は100%を頂戴致します。