レシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。しくても美味しいごはん】。簡単節約作り置きレシピ。「コンニャク」って、低カロリーで食物繊維が豊富で「腸のデトックス」にはモッテコイの食材ですよね♪でも、なんだか、コンニャクってブヨブヨしてて、扱いにくくて、おまけに味が染みないから「おでん」の時ぐらいしか使わない・・・。そんな風な苦手意識を持っている方も、多いのではないでしょうか?今日は、そんな苦手意識を取っ払うべく、このレシピを大公開♡♡って、偉そうに言ってますが、めちゃくちゃ簡単です。笑ただ、フライパンで炒めて、最後に、オイスターソースとマヨネーズを合わせた「オイマヨ」で味付けしてあげるだけ。「”全然分からないや・・・よしっ!この問題飛ばそ!”と、その問題を飛ばしても、次の問題も分からないです。・コンニャクは、スプーンで好みの大きさにちぎっておく。作り方1フライパンを火にかけ、油なしで、コンニャクを炒める。2キュッキュッと音が出て、水分が飛んだら、唐辛子とゴマ油を加え、サッと炒める。32に、合わせておいた◎を入れ、全体に絡ませながら、よ~く炒める。4最後に、かつお節を加え、サッと混ぜ合わせたら火を止める。5お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。お料理メモ今回のレシピのポイント◎コンニャクは、あく抜き不要のものを使うと便利です。あく抜きが必要なコンニャクの場合は、しっかりあく抜きをしてからご使用下さい。◎コンニャクは、スプーンでちぎった方が、味しみがよくなります。◎輪切り唐辛子がない場合は、普通の唐辛子(1本)でもOK。その場合は、中の種は取り除いてご使用下さい。◎味付けはガッツリ濃いめです。量を沢山食べられたい方は、調味料を若干少なめで作って下さい。◎作ってすぐに食べてもOKですが、しばらく冷まして、味を染み込ませると、より一層美味しく頂けます。◎便通がよくなりますので、ご注意ください。Topics本日の更新情報こちらは、朝に更新したものです。食費は減らして、胃袋掴め!アスパラのムネ肉巻き♡甘辛生姜照り焼きでアスパラって、ベーコンに巻くのが一般的ですが、今回は、お安い「鶏むね肉」を使って巻いてみました。INFORMATION本日から、またある一冊の本が予約開始となりました!そちらの本にも、私のレシピを掲載して頂いております。詳細は、また明日、このブログでご報告させて頂きますね♡いつも、本当に、ありがとうございます(≧▽≦)ではでは、また明日朝9:00に更新します!おやすみなさい~(*^^*)両手いっぱいの幸せがシャワーのように降り注ぎますように~今日も最後まで読んで下さった貴方に心から感謝です。「読んだよ~♪」のお知らせとしてワンクリックをよろしくお願いします。只今、コメントはお返事と同時に公開する形をとっています。よって、反映されるまでにしばらくお時間を頂いております。こちらの勝手な都合でご不便をおかけして申し訳ありません。簡単節約作り置きレシピ。「コンニャク」って、低カロリーで食物繊維が豊富で「腸のデトックス」にはモッテコイの食材ですよね♪でも、なんだか、コンニャクってブヨブヨしてて、扱いにくくて、おまけに味が染みないから「おでん」の時ぐらいしか使わない・・・。そんな風な苦手意識を持っている方も、多いのではないでしょうか?今日は、そんな苦手意識を取っ払うべく、このレシピを大公開♡♡って、偉そうに言ってますが、めちゃくちゃ簡単です。笑ただ、フライパンで炒めて、最後に、オイスターソースとマヨネーズを合わせた「オイマヨ」で味付けしてあげるだけ。「”全然分からないや・・・よしっ!この問題飛ばそ!”と、その問題を飛ばしても、次の問題も分からないです。・コンニャクは、スプーンで好みの大きさにちぎっておく。作り方1フライパンを火にかけ、油なしで、コンニャクを炒める。2キュッキュッと音が出て、水分が飛んだら、唐辛子とゴマ油を加え、サッと炒める。32に、合わせておいた◎を入れ、全体に絡ませながら、よ~く炒める。4最後に、かつお節を加え、サッと混ぜ合わせたら火を止める。5お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。お料理メモ今回のレシピのポイント◎コンニャクは、あく抜き不要のものを使うと便利です。あく抜きが必要なコンニャクの場合は、しっかりあく抜きをしてからご使用下さい。◎コンニャクは、スプーンでちぎった方が、味しみがよくなります。◎輪切り唐辛子がない場合は、普通の唐辛子(1本)でもOK。その場合は、中の種は取り除いてご使用下さい。◎味付けはガッツリ濃いめです。量を沢山食べられたい方は、調味料を若干少なめで作って下さい。◎作ってすぐに食べてもOKですが、しばらく冷まして、味を染み込ませると、より一層美味しく頂けます。◎便通がよくなりますので、ご注意ください。Topics本日の更新情報こちらは、朝に更新したものです。食費は減らして、胃袋掴め!アスパラのムネ肉巻き♡甘辛生姜照り焼きでアスパラって、ベーコンに巻くのが一般的ですが、今回は、お安い「鶏むね肉」を使って巻いてみました。INFORMATION本日から、またある一冊の本が予約開始となりました!そちらの本にも、私のレシピを掲載して頂いております。詳細は、また明日、このブログでご報告させて頂きますね♡いつも、本当に、ありがとうございます(≧▽≦)ではでは、また明日朝9:00に更新します!おやすみなさい~(*^^*)両手いっぱいの幸せがシャワーのように降り注ぎますように~今日も最後まで読んで下さった貴方に心から感謝です。「読んだよ~♪」のお知らせとしてワンクリックをよろしくお願いします。只今、コメントはお返事と同時に公開する形をとっています。よって、反映されるまでにしばらくお時間を頂いております。こちらの勝手な都合でご不便をおかけして申し訳ありません。簡単節約作り置きレシピ。アスパラって、ベーコンに巻くのが一般的ですが、今回は、お安い「鶏むね肉」を使って巻いてみました。味付けは、男性が大好きな、ガッツリ系の甘辛味。むね肉が淡白なので、これに生姜を加えてパンチを追加。~っ!!ご飯もお酒もグイグイすすんじゃうこと、間違いなしです♪もちろん、作り置き用として沢山作っておくことも可能。「どうでもいい時は遅くまで起きてられるのに、しなきゃいけないことがある時は、すぐ眠たくなってしまいます。・鶏ムネ肉は、1cm幅のそぎ切りにする。ラップに包んで、綿棒や包丁の腹で叩き、薄く伸ばしておく。・アスパラは、硬い部分ををピーラーで剥き、斜め切りにしておく。・【照り焼きのタレ】は、合わせておく。作り方1薄く伸ばしたムネ肉に、アスパラを乗せ、クルッと巻く。21に塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶして、キュッと軽く握っておく。3フライパンにサラダ油(分量外)を多めに熱し、2を巻き終わりを下にして入れる。43を転がしながら焼いていき、全体の表面の色が変わったら蓋をして、1~2分ほど弱火で蒸し焼きにする。5蓋を取り、残っている油を、キッチンペーパーで、よ~く拭き取る。6【照り焼きのタレ】を回し入れ、ムネ肉に絡めながら煮詰め、好みの照りとトロミになったら火を止める。7お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。お好みでマヨネーズをかけても美味しいです!お料理メモ今回のレシピのポイント◎ムネ肉は、そぎ切りにして叩くことで、冷めても柔らかな仕上がりになります。◎はちみつは、砂糖で代用可能です。◎苦手な方は、生姜は省かれて下さい。INFORMATION昨日、またひとつ、まとめ記事をアップさせて頂いています。安いからと、ついつい買ってしまう食材。気づいたら冷蔵庫の奥の方で、可哀想な姿で発見されたことはありませんか?今回は、そんな”ついつい買って、ついつい余ってしまう食材”を、とっても簡単に、絶品おつまみに変身させる素敵レシピを5品ご紹介しています。これで、もう買いだめも怖くない!?冷蔵庫に、ついつい余る◯◯で作る♡簡単&節約の絶品おつまみ5選ではでは、今日も素敵な1日をお過ごし下さいね♪また、夜の21:00に更新します!「ダイエット食材!ヘルシー食材!を使っての絶品おつまみ」の予定です(≧▽≦)「読んだよ~♪」のお知らせとしてワンクリックをよろしくお願いします。只今、コメントはお返事と同時に公開する形をとっています。よって、反映されるまでにしばらくお時間を頂いております。こちらの勝手な都合でご不便をおかけして申し訳ありません。両手いっぱいの幸せがシャワーのように降り注ぎますように~今日も最後まで読んで下さった貴方に心から感謝です。簡単節約作り置きレシピ。アスパラって、ベーコンに巻くのが一般的ですが、今回は、お安い「鶏むね肉」を使って巻いてみました。味付けは、男性が大好きな、ガッツリ系の甘辛味。むね肉が淡白なので、これに生姜を加えてパンチを追加。~っ!!ご飯もお酒もグイグイすすんじゃうこと、間違いなしです♪もちろん、作り置き用として沢山作っておくことも可能。「どうでもいい時は遅くまで起きてられるのに、しなきゃいけないことがある時は、すぐ眠たくなってしまいます。・鶏ムネ肉は、1cm幅のそぎ切りにする。ラップに包んで、綿棒や包丁の腹で叩き、薄く伸ばしておく。・アスパラは、硬い部分ををピーラーで剥き、斜め切りにしておく。・【照り焼きのタレ】は、合わせておく。作り方1薄く伸ばしたムネ肉に、アスパラを乗せ、クルッと巻く。21に塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶして、キュッと軽く握っておく。3フライパンにサラダ油(分量外)を多めに熱し、2を巻き終わりを下にして入れる。43を転がしながら焼いていき、全体の表面の色が変わったら蓋をして、1~2分ほど弱火で蒸し焼きにする。5蓋を取り、残っている油を、キッチンペーパーで、よ~く拭き取る。6【照り焼きのタレ】を回し入れ、ムネ肉に絡めながら煮詰め、好みの照りとトロミになったら火を止める。7お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。お好みでマヨネーズをかけても美味しいです!お料理メモ今回のレシピのポイント◎ムネ肉は、そぎ切りにして叩くことで、冷めても柔らかな仕上がりになります。◎はちみつは、砂糖で代用可能です。◎苦手な方は、生姜は省かれて下さい。INFORMATION昨日、またひとつ、まとめ記事をアップさせて頂いています。安いからと、ついつい買ってしまう食材。気づいたら冷蔵庫の奥の方で、可哀想な姿で発見されたことはありませんか?今回は、そんな”ついつい買って、ついつい余ってしまう食材”を、とっても簡単に、絶品おつまみに変身させる素敵レシピを5品ご紹介しています。これで、もう買いだめも怖くない!?冷蔵庫に、ついつい余る◯◯で作る♡簡単&節約の絶品おつまみ5選ではでは、今日も素敵な1日をお過ごし下さいね♪また、夜の21:00に更新します!「ダイエット食材!ヘルシー食材!を使っての絶品おつまみ」の予定です(≧▽≦)「読んだよ~♪」のお知らせとしてワンクリックをよろしくお願いします。只今、コメントはお返事と同時に公開する形をとっています。よって、反映されるまでにしばらくお時間を頂いております。こちらの勝手な都合でご不便をおかけして申し訳ありません。両手いっぱいの幸せがシャワーのように降り注ぎますように~今日も最後まで読んで下さった貴方に心から感謝です。5min(蒸し鶏とゆで卵を作る時間を除く)簡単節約スピードレシピ。やってきました「蒸し鶏」を使った、ヘルシーな一品。今まで、「蒸し鶏」のレシピは、数回ご紹介してきておりますが、和風や中華風のものばかりだったと思います。いうとで、今回は、ちょっとオシャレに「洋風仕立て」にしてみました。「”自分の部屋にある勉強机が、なんかもうただの物置きスペースになってしまっている子供でした。・鶏むね肉は、蒸し鶏にしておく。★★★)・ゆで卵は、ボウルに入れ、フォークの背などで潰しておく。作り方1フライパンに、バターとパン粉を入れ、よ~く炒める。2パン粉がきつね色になったら、取り出し、卵が入ったボウルに入れる。パセリと塩・こしょうも加え、よ~く混ぜ合わせる。3蒸し鶏を好みの大きさにカットしお皿に盛り付ける。2を上からかけたら出来上がり。お好みでマヨネーズをかけて食べると、とっても美味しいです!お料理メモ今回のレシピのポイント◎もも肉で作ってもOKです。◎蒸し鶏をレンジで作られる場合は、容器を取り出す際の火傷にご注意下さい。Topics本日の更新情報こちらは、朝に更新したものです。うそ~っ!?巻くだけなのに最強!お弁当にも♪梅しそ巻き巻き~♡海苔ちくわピンチョス磯香りと風味・・・。これに、梅と青じその爽やかさが加わって、「いくらでも食べれてしまいそう・・・」。そんな錯覚に陥ります。安いからと、ついつい買ってしまう食材。気づいたら冷蔵庫の奥の方で、可哀想な姿で発見されたことはありませんか?今回は、そんな”ついつい買って、ついつい余ってしまう食材”を、とっても簡単に、絶品おつまみに変身させる素敵レシピを5品ご紹介しています。DIARY今日は、料理をしているところを、ちょうど彼に見られた私。その時は、ある試作をしていて、「ちょっと味見・・・」と思って食べてたんだけど・・・その姿を見て、彼が一言。「結構、ガッツリ食うね。私、結構味見と言いながら、本気食いをするんです。笑みんな味見って、どのくらいの量するんだろう・・・。気になった私なのでした。笑ではでは、また明日朝9:00に更新します!おやすみなさい(*^^*)両手いっぱいの幸せがシャワーのように降り注ぎますように~今日も最後まで読んで下さった貴方に心から感謝です。「読んだよ~♪」のお知らせとしてワンクリックをよろしくお願いします。只今、コメントはお返事と同時に公開する形をとっています。よって、反映されるまでにしばらくお時間を頂いております。こちらの勝手な都合でご不便をおかけして申し訳ありません。安いからと、ついつい買ってしまう食材。気づいたら冷蔵庫の奥の方で、可哀想な姿で発見されたことはありませんか?今回は、そんな”ついつい買って、ついつい余ってしまう食材”を、とっても簡単に、絶品おつまみに変身させる素敵レシピを5品ご紹介します。朝に更新した記事は、こちらになります。うそ~っ!?巻くだけなのに最強!お弁当にも♪梅しそ巻き巻き~♡海苔ちくわピンチョス「読んだよ~♪」のお知らせとしてワンクリックをよろしくお願いします。只今、コメントはお返事と同時に公開する形をとっています。よって、反映されるまでにしばらくお時間を頂いております。こちらの勝手な都合でご不便をおかけして申し訳ありません。両手いっぱいの幸せがシャワーのように降り注ぎますように~今日も最後まで読んで下さった貴方に心から感謝です。安いからと、ついつい買ってしまう食材。気づいたら冷蔵庫の奥の方で、可哀想な姿で発見されたことはありませんか?今回は、そんな”ついつい買って、ついつい余ってしまう食材”を、とっても簡単に、絶品おつまみに変身させる素敵レシピを5品ご紹介します。朝に更新した記事は、こちらになります。うそ~っ!?巻くだけなのに最強!お弁当にも♪梅しそ巻き巻き~♡海苔ちくわピンチョス「読んだよ~♪」のお知らせとしてワンクリックをよろしくお願いします。只今、コメントはお返事と同時に公開する形をとっています。よって、反映されるまでにしばらくお時間を頂いております。こちらの勝手な都合でご不便をおかけして申し訳ありません。両手いっぱいの幸せがシャワーのように降り注ぎますように~今日も最後まで読んで下さった貴方に心から感謝です。安いからと、ついつい買ってしまう食材。気づいたら冷蔵庫の奥の方で、可哀想な姿で発見されたことはありませんか?今回は、そんな”ついつい買って、ついつい余ってしまう食材”を、とっても簡単に、絶品おつまみに変身させる素敵レシピを5品ご紹介します。朝に更新した記事は、こちらになります。うそ~っ!?巻くだけなのに最強!お弁当にも♪梅しそ巻き巻き~♡海苔ちくわピンチョス「読んだよ~♪」のお知らせとしてワンクリックをよろしくお願いします。只今、コメントはお返事と同時に公開する形をとっています。よって、反映されるまでにしばらくお時間を頂いております。こちらの勝手な都合でご不便をおかけして申し訳ありません。両手いっぱいの幸せがシャワーのように降り注ぎますように~今日も最後まで読んで下さった貴方に心から感謝です。5min簡単節約スピードレシピ。おつまみにもお弁当に最適!「ちくわ」を使った、超お手軽な一品!ちくわを開いて、梅と紫蘇をクルクル~~♪そして、最後に海苔で巻いて出来上がり!本当は、海苔も中に巻こうと思ったのですが、こうやって外に巻いた方が、ちくわの形も安定するし、何より見た目が可愛いですよね(σ≧∀≦)σそしてこれ、実は、見た目だけなじゃないんです!!!!味も超逸品!!!まさかの節約食材とは、思えません!!!磯の香りと風味・・・。これに、梅と青じその爽やかさが加わって、「いくらでも食べれてしまいそう・・・」。そんな錯覚に陥ります。「梅」が入っているので、まさに、これからの季節のお弁当に最適!!見た目も可愛いので、きっとお子様も大喜びしてくれること、間違いなしです♡この季節に嬉しい!火を使わずに、巻くだけでできちゃう一品!旦那様の、お酒のおつまみに最適のこの一品!ぜひぜひお試し頂けると嬉しいです♡♡ちなみに、このちくわサン・・・、ちくわ嫌いの彼も、美味しく食べてくれていました。「まだ日曜日と、お別れしたくありません。・ちくわは縦に包丁を入れて、開いておく。作り方1青じそに、梅干しペーストを1/2~2/3ぐらい乗せる。2ちくわを広げ、1を乗せる。32を手前から奥に向かって、きつく巻いていく。43に海苔を巻いていき、巻き終わりの最後に水を少々つけて、しっかり止める。5半分に切って、ピッグや爪楊枝を刺す。6このまま、おつまみとして出してもオシャレだし、お弁当にも最適です。お料理メモ今回のレシピのポイント◎ちくわは、中ぐらいのサイズのものを使用しました。◎大葉も海苔も、今回のちくわにピッタリサイズだったので、そのまま使用しています。ご使用のちくわが小さい場合は、大葉や海苔を、ちくわに合わせて切り、大きさを調整して下さい。◎梅干しペーストは、もちろん、生の梅干しを叩いてペースト状にしてOK。入れすぎると巻く時にはみ出るので、注意して下さい。◎ちくわは、きつくしっかり巻いて下さい。「彩り良くて、おいしくて、私も旦那も若干取り合いながら食べちゃいました!笑。まるサン「食べやすくてパクパクいっちゃいました。見た目も可愛いので、ちょっとしたホームパーティーに出してもよさそうです♪♪ちなみに、この「ピンチョスシリーズ」・・・しばらく続けてみようかな~と思っています。_)mまた、夜の21:00にレシピを更新しますね!「読んだよ~♪」のお知らせとしてワンクリックをよろしくお願いします。只今、コメントはお返事と同時に公開する形をとっています。よって、反映されるまでにしばらくお時間を頂いております。こちらの勝手な都合でご不便をおかけして申し訳ありません。両手いっぱいの幸せがシャワーのように降り注ぎますように~今日も最後まで読んで下さった貴方に心から感謝です。5min簡単節約スピードレシピ。おつまみにもお弁当に最適!「ちくわ」を使った、超お手軽な一品!ちくわを開いて、梅と紫蘇をクルクル~~♪そして、最後に海苔で巻いて出来上がり!本当は、海苔も中に巻こうと思ったのですが、こうやって外に巻いた方が、ちくわの形も安定するし、何より見た目が可愛いですよね(σ≧∀≦)σそしてこれ、実は、見た目だけなじゃないんです!!!!味も超逸品!!!まさかの節約食材とは、思えません!!!磯の香りと風味・・・。これに、梅と青じその爽やかさが加わって、「いくらでも食べれてしまいそう・・・」。そんな錯覚に陥ります。「梅」が入っているので、まさに、これからの季節のお弁当に最適!!見た目も可愛いので、きっとお子様も大喜びしてくれること、間違いなしです♡この季節に嬉しい!火を使わずに、巻くだけでできちゃう一品!旦那様の、お酒のおつまみに最適のこの一品!ぜひぜひお試し頂けると嬉しいです♡♡ちなみに、このちくわサン・・・、ちくわ嫌いの彼も、美味しく食べてくれていました。「まだ日曜日と、お別れしたくありません。・ちくわは縦に包丁を入れて、開いておく。作り方1青じそに、梅干しペーストを1/2~2/3ぐらい乗せる。2ちくわを広げ、1を乗せる。32を手前から奥に向かって、きつく巻いていく。43に海苔を巻いていき、巻き終わりの最後に水を少々つけて、しっかり止める。5半分に切って、ピッグや爪楊枝を刺す。6このまま、おつまみとして出してもオシャレだし、お弁当にも最適です。お料理メモ今回のレシピのポイント◎ちくわは、中ぐらいのサイズのものを使用しました。◎大葉も海苔も、今回のちくわにピッタリサイズだったので、そのまま使用しています。ご使用のちくわが小さい場合は、大葉や海苔を、ちくわに合わせて切り、大きさを調整して下さい。◎梅干しペーストは、もちろん、生の梅干しを叩いてペースト状にしてOK。入れすぎると巻く時にはみ出るので、注意して下さい。◎ちくわは、きつくしっかり巻いて下さい。「彩り良くて、おいしくて、私も旦那も若干取り合いながら食べちゃいました!笑。まるサン「食べやすくてパクパクいっちゃいました。見た目も可愛いので、ちょっとしたホームパーティーに出してもよさそうです♪♪ちなみに、この「ピンチョスシリーズ」・・・しばらく続けてみようかな~と思っています。_)mまた、夜の21:00にレシピを更新しますね!「読んだよ~♪」のお知らせとしてワンクリックをよろしくお願いします。只今、コメントはお返事と同時に公開する形をとっています。よって、反映されるまでにしばらくお時間を頂いております。こちらの勝手な都合でご不便をおかけして申し訳ありません。両手いっぱいの幸せがシャワーのように降り注ぎますように~今日も最後まで読んで下さった貴方に心から感謝です。5min簡単節約スピードレシピ。おつまみにもお弁当に最適!「ちくわ」を使った、超お手軽な一品!ちくわを開いて、梅と紫蘇をクルクル~~♪そして、最後に海苔で巻いて出来上がり!本当は、海苔も中に巻こうと思ったのですが、こうやって外に巻いた方が、ちくわの形も安定するし、何より見た目が可愛いですよね(σ≧∀≦)σそしてこれ、実は、見た目だけなじゃないんです!!!!味も超逸品!!!まさかの節約食材とは、思えません!!!磯の香りと風味・・・。これに、梅と青じその爽やかさが加わって、「いくらでも食べれてしまいそう・・・」。そんな錯覚に陥ります。「梅」が入っているので、まさに、これからの季節のお弁当に最適!!見た目も可愛いので、きっとお子様も大喜びしてくれること、間違いなしです♡この季節に嬉しい!火を使わずに、巻くだけでできちゃう一品!旦那様の、お酒のおつまみに最適のこの一品!ぜひぜひお試し頂けると嬉しいです♡♡ちなみに、このちくわサン・・・、ちくわ嫌いの彼も、美味しく食べてくれていました。「まだ日曜日と、お別れしたくありません。・ちくわは縦に包丁を入れて、開いておく。作り方1青じそに、梅干しペーストを1/2~2/3ぐらい乗せる。2ちくわを広げ、1を乗せる。32を手前から奥に向かって、きつく巻いていく。43に海苔を巻いていき、巻き終わりの最後に水を少々つけて、しっかり止める。5半分に切って、ピッグや爪楊枝を刺す。6このまま、おつまみとして出してもオシャレだし、お弁当にも最適です。お料理メモ今回のレシピのポイント◎ちくわは、中ぐらいのサイズのものを使用しました。◎大葉も海苔も、今回のちくわにピッタリサイズだったので、そのまま使用しています。ご使用のちくわが小さい場合は、大葉や海苔を、ちくわに合わせて切り、大きさを調整して下さい。◎梅干しペーストは、もちろん、生の梅干しを叩いてペースト状にしてOK。入れすぎると巻く時にはみ出るので、注意して下さい。◎ちくわは、きつくしっかり巻いて下さい。「彩り良くて、おいしくて、私も旦那も若干取り合いながら食べちゃいました!笑。まるサン「食べやすくてパクパクいっちゃいました。見た目も可愛いので、ちょっとしたホームパーティーに出してもよさそうです♪♪ちなみに、この「ピンチョスシリーズ」・・・しばらく続けてみようかな~と思っています。_)mまた、夜の21:00にレシピを更新しますね!「読んだよ~♪」のお知らせとしてワンクリックをよろしくお願いします。只今、コメントはお返事と同時に公開する形をとっています。よって、反映されるまでにしばらくお時間を頂いております。こちらの勝手な都合でご不便をおかけして申し訳ありません。両手いっぱいの幸せがシャワーのように降り注ぎますように~今日も最後まで読んで下さった貴方に心から感謝です。10min(豆腐の水切り時間を除く)簡単節約スピードレシピ。男性も子供もだーーーい好きな、あの「麻婆豆腐」をボウル一つで!しかも10分で仕上げます!「麻婆豆腐」って、「美味しいけど、ちょっと面倒臭いもの。「色々な調味料を駆使するのが面倒だから、市販の素に頼っちゃう。」そんな位置付けだったりしませんか!?しかも、何だか、出来上がったら豆腐は崩れてるし、水っぽいし・・・。「そんな経験をした事がある!」、そんな貴女に捧げます♡笑これだと、調味料は、めちゃくちゃシンプル!そして、覚えやすい!それなのに、味は本格的!しかも、ボウル一つで出来上がるので、煮崩れの心配もありません!ちなみに、これを食べた彼が、「ご飯用意しておけばよかった~~」と嘆いておりました。笑(うちは、基本的に夜はアルコールを飲むので、ご飯はあまり食べません。「体重は、何回か測って、一番軽いやつを信じる派です。★★★)・長ネギは、ミジン切りにしておく。作り方1耐熱容器に、【麻婆豆腐の素】と豚ひき肉、長ネギを合わせ、よ~く混ぜ合わせる。ラップをして、電子レンジ600Wで、約4分加熱する。21を一旦取り出し、透明感が出るまで、スプーンでよ~くかき混ぜる。32に、さいの目状に切った豆腐を入れ、優しくかき混ぜる。再度ラップをして、電子レンジ600wで約2分加熱する。43を取り出し、再度、優しくかき混ぜ、最後にゴマ油(またはラー油)を回しかけて出来上がり。5お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。◎辛さは、豆板醤の量で調整して下さい。うちの場合は、小さじ2で丁度よかったです。◎片栗粉が入っているため、加熱は2度に分けて行い、その都度、よく混ぜ合わせて下さい。ダマになるのを防止します。◎お豆腐を入れたら、崩さないように、優しく混ぜ合わせて下さい。◎レンジから取り出す時は、熱いので、火傷に注意して下さい。Topics本日の更新情報こちらは、朝に更新したものです。INFORMATIONいつも、貴重な時間を、このブログを読む時間に充てて下さり、本当にありがとうございます。)まだ、半分以上の方に、お返事ができていない状態です。_)mではでは、また明日朝9:00に更新します!おやすみなさい~(*^^*)両手いっぱいの幸せがシャワーのように降り注ぎますように~今日も最後まで読んで下さった貴方に心から感謝です。「読んだよ~♪」のお知らせとしてワンクリックをよろしくお願いします。只今、コメントはお返事と同時に公開する形をとっています。よって、反映されるまでにしばらくお時間を頂いております。こちらの勝手な都合でご不便をおかけして申し訳ありません。:♦︎今週の人気レシピランキングこんにちは~♪いつも貴重なお時間を、このブログを読む時間にあててくださり、本当に本当にありがとうございます(*^^*)そして、今週も沢山の「作ったよ!」。「茄子は~だいたい、めんつゆ味か醤油のみでちゃちゃっと、食べることが多いんですが~f(^^;。イチゴアイスさん「旦那が美味しい×2と喜んで食べてました~。初明物語サン「思い立ったらすぐ出来て安上がりで美味しい。旨味がギュギュッ!めっちゃ美味しいよ~っ♡ベーコンとチーズのピーマンカップ「ピーマンカップまねっこさせてもらいました。簡単にできておいしかった~。ほんとに旨味がギュギュッとですね。何より嬉しかったのが、子供が「うま~」って言ってパクパク食べてくれたこと。annサン「切って乗せるだけなので肉詰めより簡単でズボラな私には最高のレシピです(笑)ピーマンにケチャップが塗ってあるので味付けもしっかりしてあって美味しくて家族が喜んで食べました。「読んだよ~♪」のお知らせとしてワンクリックをよろしくお願いします。commandキーを押しながら連続クリックが便利です)コメントのお返事に関する件ブログをお持ちの方は、ブログへ訪問しお返事させて頂きます。ブログをお持ちでない方コメント欄を閉じられている方に関しましては通常通り、こちらのブログでお返事致しますね。_)m両手いっぱいの幸せがシャワーのように降り注ぎますように~今日も最後まで読んで下さった貴方に心から感謝です。7min簡単節約スピードレシピ。́Д`)」と思われると思いますが、これは一度、騙されたと思って作ってみて下さい♪めちゃくちゃ美味しいので、普段、肉食派の旦那様やお子様も、喜んでお魚を食べてくれること間違いなし!しかも、これ、「紅ショウガ」が入っているので、と~~ってもお弁当向き!!みなさんもご存知の通り「紅ショウガ」には、腐敗を防いでくれる効果がありますもんね♪ちなみに、今回は、「揚げ焼き」にする予定だったのですが、色々テンパってたら(笑)、無意識に揚げ油を用意してしまっていて・・・。揚げてしまった後に「しまった!」と思いました。今回のレシピは、「揚げる」レシピで書いてありますが、もちろん「揚げ焼き」で大丈夫です♡ではでは、前置きが長くなりましたが(いつも。・塩鯖は、好きな大きさに切っておく。・紅ショウガは刻んでおく。作り方1【天ぷら衣】の◎を先にボウルに入れ、よ~く混ぜ合わせる。続いて、⚫︎と紅ショウガ、青海苔を加え、再度よく混ぜ合わせる。2揚げ油(分量外)を高温(180~190°C)に熱する。塩鯖を1の衣にくぐらせ、油の中に投入する。3カラッと揚がったら、キッチンペーパーの上に取り出し、余分な油をよ~く切る。4お皿に盛りつけ、お好みで、ソースやマヨネーズをつけてお召し上がり下さい。お料理メモ今回のレシピのポイント◎塩鯖の臭みが気になる方は、切る前にキッチンペーパーで水気をよ~く拭き取って下さい。◎面倒ですが、衣をつける前に骨を取ってあげると、小さなお子様でも、とっても食べやすくなります。◎天ぷら衣は、市販のものを使ってもOKです。◎今回は、油で揚げていますが、フライパンで揚げ焼きにしても大丈夫です。◎揚げ物ですので、ヤケドに注意して下さい。fluorite711727さん「美味しすぎて、ナスの後に出したメインのグラタンが霞んでしまったW。ナス、そんなに好きじゃなかったのに。INFORMATION昨日、またひとつ、まとめ記事をアップさせて頂いています。これから暑くなってくると、キッチンに立つのは地獄・・・。食欲も何だかイマイチ・・・。そんな時は、レンジでできちゃう、こんなレシピはいかがですか?しかも、使っている食材は「鶏むね肉」。お財布にも身体にも優しいレシピばかりです。来週の夕飯やお弁当の献立に、ぜひご活用くださいね(≧▽≦)「読んだよ~♪」のお知らせとしてワンクリックをよろしくお願いします。只今、コメントはお返事と同時に公開する形をとっています。よって、反映されるまでにしばらくお時間を頂いております。こちらの勝手な都合でご不便をおかけして申し訳ありません。両手いっぱいの幸せがシャワーのように降り注ぎますように~今日も最後まで読んで下さった貴方に心から感謝です。13min簡単節約スピードレシピ。これからが旬!「トマト」を豪快に使った、めちゃくちゃ簡単な副菜レシピ。トマトって、生で食べるのもいいけど、焼くと甘みが増して、ますます美味しいですよね♡なので、今回は、トマトと相性のいいチーズと合わせて、トースターで焼いてみました(*^^*)一口頬張ると、トマトの甘酸っぱいエキスが、ジュワ~とお口の中に広がります♡そして、カリカリに焼けたチーズが、と~~っても香ばしくて、超~~美味!!!ピザじゃないないのに、まるで、ピザを食べているような感覚に陥ります。そうそう、彼も、「チーズうまっ!」と申しておりました♪♪どこにでもあるレシピですが・・・。乗せて焼くだけなので恐縮なのですが・・・。レシピを載せさせて頂きますね。・トマトは、上部を切り取る。安定感がない場合は、底の部分も切り取る。作り方1トマトはラップをして、電子レンジ600wで約1分加熱する。21を取り出し、クレイジーソルトをふる。その上にチーズとパン粉を乗せる。32をオーブントースターで、トマトに火が通るまで焼いたらできあがり。(約10分)最後に、乾燥パセリを散らして、お召し上がり下さい。お料理メモ今回のレシピのポイント◎トマトは、事前にレンジで火を通しておくことで、トースターで焼く時、短時間で外も中も均一に焼き上げることができます。◎ピザ用チーズは、たっぷり目がオススメです。◎クレイジーソルトは、塩・こしょうで代用可能です。目にふることをオススメします。Topics本日の更新情報こちらは、朝に更新したものです。味付けは、茄子にピッタリの「味噌と生姜、そしてマヨネーズ」。暑い夏に最適!レンジでできちゃう「鶏むね肉」の簡単ヘルシー♡モテレシピ5選これから暑くなってくると、キッチンに立つのは地獄・・・。食欲も何だかイマイチ・・・。そんな時は、レンジでできちゃう、こんなレシピはいかがですか?しかも、使っている食材は「鶏むね肉」。お財布にも身体にも優しいレシピばかりです。DIARYカサ増しに使おうと思っていた「豆腐」。明日レシピを公開しますので、ぜひぜひ、白ご飯を大量に炊いてお待ちくださいませ(*^^*)笑ではでは、また明日朝9:00に更新します!おやすみなさい(*^^*)両手いっぱいの幸せがシャワーのように降り注ぎますように~今日も最後まで読んで下さった貴方に心から感謝です。「読んだよ~♪」のお知らせとしてワンクリックをよろしくお願いします。只今、コメントはお返事と同時に公開する形をとっています。よって、反映されるまでにしばらくお時間を頂いております。こちらの勝手な都合でご不便をおかけして申し訳ありません。:♦︎気分で選べる便利なレシピ記事これから暑くなってくると、キッチンに立つのは地獄・・・。食欲も何だかイマイチ・・・。そんな時は、レンジでできちゃうこんなレシピはいかかですか?しかも、使っている食材は、「鶏むね肉」。お財布にも身体にも優しいレシピばかりです。朝に更新した記事は、こちらになります。つなぎ不要!加熱はレンジで1回!ガッツリ系の男子も大満足♡茄子のおろし和風バーグ「読んだよ~♪」のお知らせとしてワンクリックをよろしくお願いします。只今、コメントはお返事と同時に公開する形をとっています。よって、反映されるまでにしばらくお時間を頂いております。こちらの勝手な都合でご不便をおかけして申し訳ありません。両手いっぱいの幸せがシャワーのように降り注ぎますように~今日も最後まで読んで下さった貴方に心から感謝です。15min簡単節約スピードレシピ。今回は、レンジでお手軽!蒸しハンバーグ!「ハンバーグ」って、男性やお子様はだ~い好きですよね♡♡でも、「美味しいのはわかってるけど、ちょっと面倒!」なんて思うのは、私だけでしょうか?笑そこで、なぜハンバーグが面倒なのか自分なりに分析開始!!★玉ねぎを炒めるのが面倒。★中途半端に残った、つなぎの卵の使い道が微妙。★パン粉を少量出して、浸すのが面倒。うちは牛乳を常備してないので、大さじ数杯のために買いたくない。★焼いてる途中で崩れたりして、やる気をなくす。★ひき肉だけで作ると、高い!もう、そんなんだったら作るなよって感じですよね。味付けは、茄子にピッタリの「味噌と生姜、そしてマヨネーズ」。味なので、このまま食べても「美味しい~~っ♡」。「オバケ屋敷に入ると、オバケなんかよりも、友達が驚いて出す叫び声に一番ビックリしてしまいます。皮をピーラーで縦に数カ所剥き、細かく刻んでおく。・大根は、皮をむいて、すりおろしておく。・【合わせダレ】を容器に合わせておく。作り方1豚ひき肉と塩・こしょうをボウルに入れ、粘りが出るまで、よ~く混ぜ合わせる。21にはんぺんを、手で潰しながら入れ、再度よく混ぜ合わせる。3茄子は◎と共にボウルに入れ、よく揉み込み、茄子をしんなりさせる。42に3とマヨネーズを入れ、よく混ぜ合わせる。54を成形し、耐熱皿に並べ、【合わせダレ】をかける。電子レンジ600wで4~5分加熱する。(ラップなし)65を取り出し、タレをスプーンですくい、タネの表面にもかける。76の上に、お好きなトッピングをして、大根おろしを添える。お好みでポン酢をかけてお召し上がり下さい。◎最初に、ひき肉と塩こしょうだけでしっかりと揉み込み、粘り気を出すことで、まとまりのよい生地になり、加熱途中に割れるのを防ぎます。◎茄子に、味噌と生姜を揉み込んでおくことで、全体的に、ムラなく味が行き渡ります。◎はんぺんが繋ぎの役割を果たしてくれるので、卵やパン粉などは必要ありません。◎マヨネーズを加えることで、ふっくらジューシーな仕上がりになります。◎麺つゆ(2倍濃縮タイプ)をお使いの方は、レシピの分量を1.5倍にしてご使用下さい。◎はちみつは、砂糖やメープルシロップで代用可能です。◎もちろん、フライパンで焼いて作ってもOKです。◎トッピングの焼き茄子は、私はフライパンで焼きましたが、洗い物が増えてします。CoCoサン「とっても簡単で美味しかったです。家族に大好評でリピです。DIARY昨日から、いつも行くスーパーで安売りが始まりました!!早速行ってみたら、なんと、大好きな”むね肉”が”グラム38円”~!!はい、買っちゃいました。冷凍庫に眠っているので、これから、また”むね肉”レシピが増えそうです。笑あと、今回のレシピ・・・実は、先日、一度失敗しておりまして・・・その写真がこちら!こちらは、フライパンで焼いたバージョンです。見た目も味も・・・すっごく上手くいったんですよね。)お箸を入れると、ボロボロボロ~っと崩れて、非常に食べにくかった。笑もし、「このレシピも知りたい!」という方。「読んだよ~♪」のお知らせとしてワンクリックをよろしくお願いします。只今、コメントはお返事と同時に公開する形をとっています。よって、反映されるまでに、しばらくお時間を頂いております。こちらの勝手な都合で、ご不便をおかけして申し訳ありません。両手いっぱいの幸せがシャワーのように降り注ぎますように~今日も最後まで読んで下さった貴方に心から感謝です。簡単節約スピードレシピ。食物繊維も旨味もたっぷりな「切り干し大根」を使った副菜!いつものコールスローサラダに、コリコリ食感の切り干し大根をプラスして、ちょっとスパイシーな味付けに♡そして、今回のレシピのポイントは「かつお節」!!「カレー味にかつお節!?」と意外に思われると思いますが、これが合う合う!旨味が増して、ますます、ヤミツキな味付けに♡♡しかも、この「かつお節」。「結果は変わらないけど、なんか体重計はそぉ~~っと乗っちゃう派です。・切り干し大根は、サッと洗い、ザルにあげて、しばらく置いておく。・キャベツは千切りにし、塩少々(分量外)で揉んでおく。・カニカマは、手で裂いておく。・ボウルに【ドレッシング】の材料を合わせておく。作り方1【ドレッシング】が入ったボウルに、切り干し大根・コーン缶・カニカマ・水気を絞ったキャベツを入れる。2よ~く混ぜ合わせ、◎を加えて再度混ぜ合わせたら出来上がり。3器に盛り付けて、お召し上がり下さい。お料理メモ今回のレシピのポイント◎はちみつは、砂糖やメープルシロップで代用可能です。3COINS本日の更新情報こちらは、朝と夜に更新したものです。漬け込む時間がなくったって、揉み込むだけでOKです!あとは、時間をおかずに、そのまま揚げちゃって問題なし。DIARY最近の嬉しいこと。「お料理が楽しくなりました。」「◯◯が嫌いな子が、食べてくれました。」「旦那が褒めてくれました。」どれもこれも、私にとって、宝物といえるほどの素敵な言葉達。一つ一つの言葉に励まされ、日々更新を続ける毎日。今回は、前回の反省点を改善できたし、よりお手軽にヘルシーにできちゃいましたっ♪ご紹介できるのが楽しみです♡ではでは、また明日朝9:00に更新します!おやすみなさい(*^^*)両手いっぱいの幸せがシャワーのように降り注ぎますように~今日も最後まで読んで下さった貴方に心から感謝です。「読んだよ~♪」のお知らせとしてワンクリックをよろしくお願いします。只今、コメントはお返事と同時に公開する形をとっています。よって、反映されるまでにしばらくお時間を頂いております。こちらの勝手な都合でご不便をおかけして申し訳ありません。7min簡単節約スピードレシピ。_)m男性が大好きな「肉×麺」レシピ。・冷凍うどんは、袋の表示通り、解凍しておく。・牛肉は、食べやすい大きさに刻んでおく。作り方1鍋に、サラダ油(分量外)を熱し、牛肉を炒める。色が変わってきたら、【肉の下味用】を入れて、肉に馴染ませながら炒める。2肉に味がついたら、一旦肉だけを取り出す。鍋に余ったタレはそのままにして、◎を加える。一煮立ちしたら、火を止める。3器に、うどんを盛り、2の牛肉を乗せ、その他お好きな具を乗せる。最後に、鍋で温めたタレを回しかけて出来上がり。お料理メモ今回のレシピのポイント◎牛肉は、コマ切れでもOK。◎麺つゆ(2倍濃縮タイプ)をお使いの方は、レシピの分量を1.5倍にしてご使用下さい。「読んだよ~♪」のお知らせとしてワンクリックをよろしくお願いします。只今、コメントはお返事と同時に公開する形をとっています。よって、反映されるまでにしばらくお時間を頂いております。こちらの勝手な都合でご不便をおかけして申し訳ありません。両手いっぱいの幸せがシャワーのように降り注ぎますように~今日も最後まで読んで下さった貴方に心から感謝です。15min簡単節約スピードレシピ。漬け込む時間がなくったって、揉み込むだけでOKです!あとは、時間をおかずに、そのまま揚げちゃって問題なし。・鶏むね肉は、皮面からフォークで数カ所刺し、一口大に切る。ポリ袋に【鶏肉の下味】とともに入れ、50回ほど、よ~く揉み込む。・水菜は、よく洗ってザク切りにしておく。・長ネギは、細い千切りにし、水に放っておく。・【合わせダレ】をボウルに合わせておく。作り方1鶏むね肉が入ったポリ袋に、片栗粉(大さじ2)を入れ、粉っぽさがなくなるまで、よ~く揉み込む。2バットに広げ、さらに片栗粉を表面にまぶす。170°Cに熱し、2を入れて、色よく揚げていく。揚がったら、キッチンペーパーの上に取り出し、余分な油をよ~く切る。4【合わせダレ】が入ったボウルに、3を熱いうちに入れて、和える。5お皿に水菜をしき、その上に4を乗せ、お好みで白髪葱や炒りゴマを散らして出来上がり。◎揚げ物が苦手な方は、揚げ焼きにしてもOK♪その場合は、お肉はできるだけ薄く切って下さいね!◎豆板醤の辛さは、あまり感じられませんが、辛いのが苦手な方や、お子様が一緒に食べられる場合は、「豆板醤」は抜いて下さい。◎鶏むね肉の下味に、「マヨネーズ」を加えることで、ふわっとジューシーな唐揚げに出来上がります。INFORMATION昨日、またひとつ、まとめ記事をアップさせて頂いています。夏にキッチンで料理をするのって辛いですよね。「読んだよ~♪」のお知らせとしてワンクリックをよろしくお願いします。只今、コメントはお返事と同時に公開する形をとっています。よって、反映されるまでにしばらくお時間を頂いております。こちらの勝手な都合でご不便をおかけして申し訳ありません。両手いっぱいの幸せがシャワーのように降り注ぎますように~今日も最後まで読んで下さった貴方に心から感謝です。10min簡単節約スピードレシピ。味付けは、茄子と相性がいい味噌を使い、後は男性や子供ウケもいいようにツナマヨをプラスしました。・茄子はヘタを取り、フォークで数カ所刺しておく。ピーラーで3箇所ほど、縦に皮を剥く。作り方1茄子をサッとくぐらせ、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで約4分加熱する。2茄子が柔らかくなったら、1を取り出し、1cm幅の輪切りにする。32にツナ缶(汁ごと)と◎を加え、よ~く混ぜ合わせたら出来上がり。4器に盛り付けて、お好みで万能ネギを散らして、お召し上がり下さい。お料理メモ今回のレシピのポイント◎ツナ缶の汁は、旨みがたっぷりなので捨てずに使われることをお勧めします。しても気になる方は、しっかり切って使われて結構です。◎味噌は、「麦味噌」を使用しています。◎麺つゆ(2倍濃縮)タイプをお使いの方は、レシピの分量を1.5倍にしてご使用下さい。ナチュラルキッチン本日の更新情報こちらは、朝に更新したものです。何だかちょっと手がこんでそうに見えるけど、実は、レンジで出来ちゃう、超お手軽な一品。何だかちょっと豪華そうに見えるけど、ほとんど安い食材でできてしまう、低コストな一品。夏にキッチンで料理をするのって辛いですよね。_)m)そして、話は変わりますが、いつもコメントやメッセージ、マネっこやつくレポ、本当に本当にありがとうございます♪なかなかコメントやお返事ができずにおりますが、全て大切に読ませて頂いています。カメさんペースになりますが、お返事やマネっこのお礼も少しずつさせてくださいね!ではでは、また明日朝9:00に更新します!おやすみなさい(*^^*)両手いっぱいの幸せがシャワーのように降り注ぎますように~今日も最後まで読んで下さった貴方に心から感謝です。「読んだよ~♪」のお知らせとしてワンクリックをよろしくお願いします。只今、コメントはお返事と同時に公開する形をとっています。よって、反映されるまでにしばらくお時間を頂いております。こちらの勝手な都合でご不便をおかけして申し訳ありません。夏にキッチンで料理をするのって辛いですよね。朝に更新した記事は、こちらになります。「読んだよ~♪」のお知らせとしてワンクリックをよろしくお願いします。只今、コメントはお返事と同時に公開する形をとっています。よって、反映されるまでにしばらくお時間を頂いております。こちらの勝手な都合でご不便をおかけして申し訳ありません。両手いっぱいの幸せがシャワーのように降り注ぎますように~今日も最後まで読んで下さった貴方に心から感謝です。15min簡単節約スピードレシピ。何だかちょっと手がこんでそうに見えるけど、実は、レンジで出来ちゃう、超お手軽な一品。何だかちょっと豪華そうに見えるけど、ほとんど安い食材でできてしまう、低コストな一品。野菜は切ってお皿に乗せて、最後に「やみつきピリ辛ダレ」をかけたら出来上がり!たったこれだけなのに、めちゃくちゃ美味しいーーーっ!うちは、あっという間に完売御礼でした。「よく考えると100円だと損するものがある。・エノキは石づきを取り、8等分に分けておく。・トマトはヘタを取り、薄い半月切りに。キュウリは薄い千切りにしておく。作り方1豚肉を広げ、エノキを巻いていく。21を耐熱皿に並べ、塩こしょうと酒をふる。ラップをして、電子レンジ600wで約4分加熱する。32をレンジ蒸ししたあとに出てきた、”豚の蒸し汁”をボウルに入れ、その他の【ピリ辛中華ダレ】の材料と、よ~く混ぜ合わせる。4お皿に、トマトとキュウリ敷く。54の上に2を乗せ、【ピリ辛中華ダレ】をかけたら出来上がり。◎キュウリは、1本だと若干多めです。◎辛いのが苦手な方は、ラー油をゴマ油に変更して下さい。◎はちみつは、砂糖やメープルシロップで代用可能です。まるおサン「あまり感想言わない長男くん。野菜嫌いの彼が完食してました。INFORMATION昨日、またひとつ、まとめ記事をアップさせて頂いています。作り置きしておくと、とっても便利な蒸し鶏。今回ご紹介する「蒸し鶏」は、火を使わずレンジのみ。「これなら作れそうかも!」そう思えちゃうほど簡単なのに、と~~~っても美味しいからビックリ!!!この方法で作ると、加熱ムラもなく、全体にしっとり。「読んだよ~♪」のお知らせとしてワンクリックをよろしくお願いします。只今、コメントはお返事と同時に公開する形をとっています。よって、反映されるまでにしばらくお時間を頂いております。こちらの勝手な都合でご不便をおかけして申し訳ありません。両手いっぱいの幸せがシャワーのように降り注ぎますように~今日も最後まで読んで下さった貴方に心から感謝です。7min簡単節約スピードレシピ。昨夜、チラっとお話しましたが・・・これがまさに「ピンチからできた一品」!実は、エノキを豚肉で巻こうと思っていたのですが、あると思っていた豚肉が、まさかの「コマ切れ」!「こんなんじゃ巻けないよ~」ということで、急遽冷蔵庫の余り物を総動員して作ったのが、この副菜。「雑」な感じが満載ですが(笑)、これがまさかの、この日一番のヒット!切り干しの「ポリポリ」。エノキの「コリコリ」。ピーマンの「シャキシャキ」。.:*♡まさかのピンチ!から出来た、この一品。「何か買ってすぐ壊れたら、”さっすが100円ショップー。・切り干し大根は、水でサッと洗い、ザルにあげておく。・エノキは石づきを切り落とし、長さを2等分にして、ほぐしておく。・ちくわは、薄い輪切りにしておく。・ピーマンは、ヘタと種を取り除き、細切りにする。塩少々(分量外)で、もんでおく。耐熱容器に、エノキを入れ、酒大さじ1(分量外)をふる。ラップをして、電子レンジ600wで約2分加熱する。21を取り出し、切り干し大根・ちくわ・水気を絞ったピーマンを加える。【柚子ポンおかかダレ】の材料も加え、全体をよ~く混ぜ合わせる。3器に盛って、お召し上がり下さい。お料理メモ今回のレシピのポイント◎ピーマンは彩りのために入れました。苦手な方は省いてもOKです。◎麺つゆ(2倍濃縮)タイプをお使いの方は、レシピの分量を1.5倍にしてご使用下さい。◎柚子胡椒がない方、苦手な方は、梅干しに変えてもOKです。COINS本日の更新情報こちらは、朝に更新したものです。漬け込み不要!男性の胃袋もハートもガッチリキャッチ♡揚げ鶏のゴマだく甘辛ネギソース「漬け込み不要で作れて、しかも、野菜も摂れちゃう!!時短も叶って、簡単で、しかも栄養もあって美味しい!まさに一石三鳥にも四鳥にもなっちゃうレシピです!味付けは、しっかり濃いめの甘辛味。作り置きしておくと、とっても便利な蒸し鶏。今回ご紹介する「蒸し鶏」は、火を使わずレンジのみ。「これなら作れそうかも!」そう思えちゃうほど簡単なのに、と~~~っても美味しいからビックリ!!!今回ご紹介する方法で作ると、加熱ムラもなく、全体にしっとり。_)mでも!今日は、ちゃ~んと、豚の薄切り肉を買ってきて作りましたよ♡レンジでできちゃうのに、めっちゃ豪華に見えて、美味しい一品!こちらは、明日レシピを公開しますね(*^^*)ではでは、また明日朝9:00に更新します!おやすみなさい(*^^*)両手いっぱいの幸せがシャワーのように降り注ぎますように~今日も最後まで読んで下さった貴方に心から感謝です。「読んだよ~♪」のお知らせとしてワンクリックをよろしくお願いします。只今、コメントはお返事と同時に公開する形をとっています。よって、反映されるまでにしばらくお時間を頂いております。こちらの勝手な都合でご不便をおかけして申し訳ありません。作り置きしておくと、とっても便利な蒸し鶏。今回ご紹介する「蒸し鶏」は、火を使わずレンジのみ。「これなら作れそうかも!」そう思えちゃうほど簡単なのに、と~~~っても美味しいからビックリ!!!今回ご紹介する方法で作ると、加熱ムラもなく、全体にしっとり。朝に更新した記事は、こちらになります。漬け込み不要!男性の胃袋もハートもガッチリキャッチ♡揚げ鶏のゴマだく甘辛ネギソース「読んだよ~♪」のお知らせとしてワンクリックをよろしくお願いします。只今、コメントはお返事と同時に公開する形をとっています。よって、反映されるまでにしばらくお時間を頂いております。こちらの勝手な都合でご不便をおかけして申し訳ありません。両手いっぱいの幸せがシャワーのように降り注ぎますように~今日も最後まで読んで下さった貴方に心から感謝です。15min簡単節約スピードレシピ。唐揚げって、「揚げるだけ」で、と~っても簡単ですよね。気になる点があるとすれば、それは、「味を染み込ませるのに時間がかかること」と、野菜がないので見た目にも身体的にも、ちょっと「色々な意味で不足気味」。漬け込み不要で作れて、しかも、野菜も摂れちゃう!!時短も叶って、簡単で、栄養もあって美味しい!まさに一石三鳥にも四鳥にもなっちゃうレシピです!味付けは、しっかり濃いめの甘辛味。あと5分だけ・・・”の繰り返しで、結局寝坊しちゃいます。・鶏もも肉は、皮面からフォークで数カ所刺し、一口大に切る。ポリ袋に【鶏肉の下味】と共に入れ、50回ほど、よ~く揉み込む。・万能ネギは小口切りにし、その他の【甘辛ネギソース】と共に、耐熱容器に合わせておく。作り方1【甘辛ネギソース】が入った容器に、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約1分加熱する。容器を取り出し、◎を加え、よ~く混ぜ合わせておく。2鶏もも肉が入ったポリ袋に、片栗粉大さじ2を加えて、粉っぽさがなくなるまで、よ~く揉み込む。肉を取り出し、更に周りに片栗粉をまんべんなくまぶす。3揚げ油(分量外)を170°Cに熱し、2をカラッと揚げていく。色良く揚がったら、キッチンペーパーの上に取り出し、油を切る。43をお皿に盛り付け、上から【ゴマだく甘辛ネギソース】を、た~っぷりかけて、出来上がり。◎下味にゴマ油を揉み込むことで、よりジューシーに仕上がります。◎片栗粉を鶏肉に揉み込み、その後、また片栗粉をまぶすことで、しっかりと衣がつき、よりカラッとした唐揚げになります。◎衣に、少ししっとり感も欲しい方は、片栗粉と薄力粉を半々でご使用下さい。◎時間があれば、2度揚げがオススメです♪よりカラッと揚がり、お店のような仕上がりになります。(2度目は180°Cで、数秒程度)◎もちろん、揚げ焼きにしてもOK。その場合は、肉の厚みをできるだけ薄くして下さい。◎ソースはかけた方が見た目は綺麗ですが、このソースに揚げたお肉を入れ、よ~く混ぜ合わせるのも、味が染みるのでオススメです!◎ソースは若干多めにできます。残った場合は、生野菜にかけたり、ドレッシングとしてご活用下さい。nyappyさん「今日は早速チャーシューつくっちゃいました!とーってもとーってもおいしかったです!!いつも時短メニューありがとうございます!これからも応援and参考にさせていただきます☆。INFORMATION昨日、またひとつ、まとめ記事をアップさせて頂いています。この季節に食べたくなるものといえば、やっぱり「茄子」!普通に焼いたり煮浸しにしても美味しいけど、たまには色々とアレンジするのも楽しいですよね。今回は、特に反響が良かった「茄子嫌いさんでも食べれた」レシピを、厳選して7品ご紹介致します。「読んだよ~♪」のお知らせとしてワンクリックをよろしくお願いします。只今、コメントはお返事と同時に公開する形をとっています。よって、反映されるまでにしばらくお時間を頂いております。こちらの勝手な都合でご不便をおかけして申し訳ありません。両手いっぱいの幸せがシャワーのように降り注ぎますように~今日も最後まで読んで下さった貴方に心から感謝です。簡単節約作り置きレシピ。今回は、今からが旬!「ズッキーニ」を使ったマリネのご紹介です♪♪ズッキーニって、一見「キュウリ」の仲間のように見えますが、実は「カボチャ」の仲間!ということで、いとこ同士でマリネにしちゃいましたーーー♡♡(超ムリヤリ。笑)カボチャは甘くてホクホク♪ズッキーニは、トロ~ン♪♪オリーブオイルとの相性が抜群のズッキーニ。漬け込めば漬け込むほど、トロトロ濃厚に♡♡マリネなので、もちろん箸休めやお口直し的な存在なのですが、次から次にパクパクパクパク・・・。「これで最期かなと思った歯磨き粉、次の日も全力で出します。・ズッキーニは、縦半分に切り、半月の薄切りに。カボチャは、皮の硬い部分をところどころ剥き、好きな形に薄切りにする。カボチャの順に入れ、◎をふる。ラップをして、電子レンジ600wで約5分加熱する。1を取り出し、【マリネ液】の材料を入れて、よ~く混ぜ合わせる。タッパーに入れ、時々上下を返しながら、しばらく置いておく。味がなじんだら出来上がり。お料理メモ今回のレシピのポイント◎カボチャの皮は、気になる方は、全部取り除いてOKです。◎作ってすぐよりは、しばらく味をなじませて食べた方が美味しいです。Topics本日の更新情報こちらは、朝に更新したものです。旨味がじゅわ~っ!茄子嫌いさんにも大好評!美味しい「茄子」を使った極上レシピ7選この季節に食べたくなるものといえばやっぱり「茄子」!普通に焼いたり煮浸しにしても美味しいけど、たまには色々とアレンジするのも楽しいですよね。今回は、特に反響が良かった「茄子嫌いさんでも食べれた」レシピを、厳選して7品ご紹介しています。DIARY今日は、また一つお料理の時に失敗を・・・。笑あると思っていたものがなく、実際に作る時になってアタフタ・・・。明日、ご紹介させていただきますね!ピンチからできたレシピ・・・、ご期待くださいませ!笑ではでは、また明日朝9:00に更新します!おやすみなさい(*^^*)両手いっぱいの幸せがシャワーのように降り注ぎますように~今日も最後まで読んで下さった貴方に心から感謝です。「読んだよ~♪」のお知らせとしてワンクリックをよろしくお願いします。只今、コメントはお返事と同時に公開する形をとっています。よって、反映されるまでにしばらくお時間を頂いております。こちらの勝手な都合でご不便をおかけして申し訳ありません。:♦︎気分で選べる便利なレシピ記事この季節に食べたくなるものといえばやっぱり「茄子」!普通に焼いたり煮浸しにしても美味しいけど、たまには色々とアレンジするのも楽しいですよね。今回は、特に反響が良かった「茄子嫌いさんでも食べれた」レシピを、厳選して7品ご紹介致します。朝に更新した記事は、こちらになります。「読んだよ~♪」のお知らせとしてワンクリックをよろしくお願いします。只今、コメントはお返事と同時に公開する形をとっています。よって、反映されるまでにしばらくお時間を頂いております。こちらの勝手な都合でご不便をおかけして申し訳ありません。両手いっぱいの幸せがシャワーのように降り注ぎますように~今日も最後まで読んで下さった貴方に心から感謝です。簡単節約作り置きレシピ。節約&ダイエットの味方!「鶏むね肉」を使った「レンジチャーシュー」レシピの第三弾です!1回目は、「はちみつ味噌」味。2回目は、「玉ねぎを使った甘辛」味。今回は、定番の「醤油」味。_)m笑)今回のチャーシューが、他の2つのレシピと違う点は、「最初に漬け込むか、最後に漬け込むか」という点。1回目と2回目は、作り置きというよりもスピードがメイン!漬け込んで味を染み込ませたら、あとはレンジでチンして、そのまま食卓へ。今回は、スピードもあるけど、どちらかというと作り置きメイン!朝からレンジでチンしておいて、ジップロックに入れておけば、夕飯の時には、味が染み込んで、より美味しくなっているはず♡まさに、夜ご飯の時ではなく、朝の段階で、夜ご飯の仕込みをしたい人向けですね(*^^*)!ちなみに・・・、私は、巻いたりするのが苦手だし、タコ糸とか持ってないので(笑)、鶏肉そのままをチンしています。「音楽の先生がよく言う、”頭のてっぺんから声を出す感じで!”という、いまいちピンとこない例え。・鶏むね肉は、皮面からフォークで数カ所刺しておく。・【漬けダレ】は、耐熱容器に合わせておく。鶏むね肉を、漬けダレの中に入れ、よ~く揉み込む。鶏むね肉は皮面を上にし、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約4分加熱する。取り出し、上下を返す。次はラップなしで、再度3分加熱する。そのまま5分置き、余熱で火を通す。2を取り出し、ジップロックなどの保存袋に、漬けダレごと入れて密封する。30分~半日ほどたったら取り出し、好みの大きさに切ってお皿に盛り付ける。残った漬けダレをかけ、あれば万能ネギを散らして、お召し上がり下さい。はちみつは、砂糖で代用できますが、照り感やトロミ感が若干落ちます。感をお好みの方は、鶏むね肉を、漬けダレに入れた状態で10分~30分ほど置いてから調理して下さい。時間が経てば経つほど美味しくなります。「今まで茄子といえば、麻婆茄子がメインで、後は良く作るのが胡瓜と茄子の浅漬け、煮浸しか天ぷら、そして味噌汁くらいで。これは簡単だし冷蔵庫で冷やしたら、もっと味が染みて美味いだろうなぁ。今日は作ってあまり時間がたってないから、今度作るときには冷やしたものも食べてみたいです。INFORMATION昨日、またひとつ、まとめ記事をアップさせて頂いています。豚バラや豚ロースなどの、薄切り肉の代わりに使える豚コマ肉は、いつでもお安く手に入るので、節約には欠かせない食材です。お安い肉なだけあって、すぐに固くなったり、いまいちボリュームが足りなかったり・・・そんなお悩みはありませんか?そんな時にお役に立ちそうなレシピを今回は5品、厳選して集めてみました。「読んだよ~♪」のお知らせとしてワンクリックをよろしくお願いします。只今、コメントはお返事と同時に公開する形をとっています。よって、反映されるまでにしばらくお時間を頂いております。こちらの勝手な都合でご不便をおかけして申し訳ありません。両手いっぱいの幸せがシャワーのように降り注ぎますように~今日も最後まで読んで下さった貴方に心から感謝です。10min(手羽元を漬ける時間を除く)簡単節約スピードレシピ。今回は、時短とは無縁のような・・・。急いでいる時は、なるべく避けたい「鶏手羽元」を使った一品です。鶏手羽元って、中まで火を通すのに時間がかかったり、または、料理に慣れてない頃だと、外は焼けてるのに、中は生焼け・・・。~んてこともしばしば。いって、「オーブン料理」ってなんだか気合いがいるし、揚げ物もカロリーが気になる。煮物となると、また時間がかかる・・・。今回の方法を使えば、生焼けの心配もいりません!オーブンも必要ありません!フライパンを使って2分で完成させます(*^^*)しかも、「食べたら生焼けだった・・・」という失敗も、まずありません!一体どのような方法かというと・・・。電子レンジで火を通しておくことで、フライパンでの調理時間はグッと短縮。「テスト中に先生が言う、”問5が2つになっちゃってますから、問6に直して下さい。”とかいう訂正のどうでも良さ。フォークでブスブス刺す。【鶏肉の下味】と共にポリ袋に入れ、よ~く揉み込み、しばらく置いておく。時間があれば30分ぐらい。耐熱容器に、鶏手羽元を漬けダレごと入れる。ラップをして、電子レンジ600wで約5分加熱する。1を一旦取り出し、上下を返して、再びラップをかぶせ、更に3分ほど加熱する。フライパンを熱し、2を転がしながら焼いていく。表面が焼けたら、残っていた漬けダレを加え、お肉に絡ませたら出来上がり。器に盛って、お召し上がり下さい。スパイシーなものがお好みの方は、ガラムマサラなどを加えてもOK。はちみつが入っているため、焦げやすくなっております。はちみつは、砂糖やメープルシロップで代用可能です。Topics本日の更新情報こちらは、朝に更新したものです。「生姜焼き」の「茄子」バージョン。豚バラや豚ロースなどの薄切り肉の代わりに使える豚コマ肉は、いつでもお安く手に入るので、節約には欠かせない食材です。お安い肉なだけあって、すぐに固くなったり、いまいちボリュームが足りなかったり・・・そんなお悩みはありませんか?そんな時にお役に立ちそうなレシピを今回は5品、厳選して集めてみました。INFORMATIONいつも、貴重なお時間を使い、このブログを読んで頂き、本当にありがとうございます。今では、レシピのリクエストも頂けるようになり、自分自身も大変勉強になっています。私は、何の資格も持っていない、ど素人。レシピのリクエストにお答えできるのにも、だいぶお時間がかかってしまうことが多いのが現状です。いって、忘れているわけではありません♪きちんとメモを取り、一つ一つのレシピと真剣に向き合っております。レシピ公開まで、お時間をいただいておりますが、気長にお待ち頂けると嬉しいです。いつも、支えていただき、また応援していただき、本当にありがとうございます。両手いっぱいの幸せがシャワーのように降り注ぎますように~今日も最後まで読んで下さった貴方に心から感謝です。「読んだよ~♪」のお知らせとしてワンクリックをよろしくお願いします。只今、コメントはお返事と同時に公開する形をとっています。よって、反映されるまでにしばらくお時間を頂いております。こちらの勝手な都合でご不便をおかけして申し訳ありません。豚バラや豚ロースなどの薄切り肉の代わりに使える豚コマ肉はいつでもお安く手に入るので、節約には欠かせない食材です。お安い肉なだけあって、すぐに固くなったりいまいちボリュームが足りなかったり・・・そんなお悩みはありませんか?そんな時にお役に立ちそうなレシピを今回は5品、厳選して集めてみました。朝に更新した記事は、こちらになります。「読んだよ~♪」のお知らせとしてワンクリックをよろしくお願いします。只今、コメントはお返事と同時に公開する形をとっています。よって、反映されるまでにしばらくお時間を頂いております。こちらの勝手な都合でご不便をおかけして申し訳ありません。両手いっぱいの幸せがシャワーのように降り注ぎますように~今日も最後まで読んで下さった貴方に心から感謝です。10min(ナスを漬ける時間を除く)簡単節約スピードレシピ。「茄子」を使ったとびっきり美味しくて簡単な副菜。味のイメージはご飯がすすむ、男子がだ~い好きな「生姜焼き」味。今回、タレはフライパンでかける方式ではなく焼けた茄子を次々、ホイホイとタレが入った容器に、入れていく方式です!って、偉そうに言いましたがただ、フライパンに、茄子全部が入るスペースがなかっただけです。取り出して・・・また戻して・・・な~んて、面倒な作業が大嫌いな私なので「そうだ!出来上がった茄子をこの中に入れればいいじゃん!」って。「結局アラームをかけた時間にすんなり起きれず朝はいっつもスヌーズ頼り。・ナスはヘタを取り、縦に4~5等分に切る。塩水に、しばらく漬けておく。・【漬けダレ】はボウルに合わせておく。ナスを手で軽くキュッと絞りキッチンペーパーで、水気をよ~く拭き取る。フライパンにサラダ油(分量外)を多めに熱し1を片面ずつ焼いていく。火が通ったナスから取り出し【漬けダレ】に、その都度漬けていく。~く混ぜ合わせて出来上がり。お皿に盛り付け、残りのタレをかけ万能ネギを、た~っぷりかけてお召し上がり下さい。ナスは塩水に漬けることにより余分な水分が排出されます。これにより、油の吸収率を抑えたり味しみをよくしたりする効果があります。ナスの水気は、しっかり取ることをオススメします。水気が残っていると、油はねの原因になります。ゴマ・生姜・万能ネギはたっぷりめがオススメです。出来立ても美味しいですが冷蔵庫で冷ましてから食べても美味しいです。食べない場合は、醤油と砂糖の量を減らして調整して下さい。長く漬けておくと、大さじ2では濃く感じます。「とっても簡単にできて、美味しかったです(*^^*)ホントにタレが美味しいっ。INFORMATION昨日、またひとつまとめ記事をアップさせて頂いています。料理をする上で結構面倒で、時間がかかるのが「下ごしらえ」。「読んだよ~♪」のお知らせとしてワンクリックをよろしくお願いします。只今、コメントはお返事と同時に公開する形をとっています。よって、反映されるまでにしばらくお時間を頂いております。こちらの勝手な都合でご不便をおかけして申し訳ありません。両手いっぱいの幸せがシャワーのように降り注ぎますように~今日も最後まで読んで下さった貴方に心から感謝です。5min簡単節約スピードレシピ。「モヤシ」を使った「やみつき副菜おつまみ」シリーズ!今回も、もちろん、モヤシはレンチン!ボウル一つでできちゃうので洗い物が減って、楽々~~(*^^*)♡まさしく、冷蔵庫に余っちゃってるもの全部入れたら、こうなりましたの図。「部屋の片付けをしてる時に懐かしいアルバムとか文集とか出てきちゃうと、もう終わりです。・もやしはサッと洗って耐熱容器に入れておく。・カイワレ大根は、根元を切り落とし2等分に切っておく。もやしが入った耐熱容器に、ふんわりラップをして電子レンジ600wで約2分加熱する。加熱が終わったら取り出し、キッチンペーパーで余分な水分をよ~く拭き取っておく。1に鮭フレークとカイワレ大根そして◎を加え、よ~く混ぜ合わせる。酸味が大丈夫な方よりサッパリ食べたい方はレモン汁も加えてあげると、より一層美味しいです。器に盛り付けて、お召し上がり下さい。もやしのひげ根は、気になる方は取り除かれて下さい。酸味が苦手でない方は、最後にレモン汁を少々加えるとより一層美味しく頂けます。COINS本日の更新情報こちらは、朝とお昼に更新したものです。男子の食欲かきたてちゃうよっ♪サラダ仕立て♡揚げ鶏と夏野菜のニンニクマヨソースいつもの唐揚げに夏野菜をたっぷり合わせ男子のだーーい好きな「ニンニクマヨソース」で和えた一品。料理をするとき、とにかく大変なのが「下ごしらえ」。今回は、そんな手間も時間もかかる「下ごしらえ」をスピーディーにお手軽にできる方法をご紹介します。COLUMN「うまい。その一言を、大人になっても忘れずに・・・お嫁さんにも言ってあげられる男になってね健ちゃん。北斗晶やっぱり一所懸命作ったお料理を「うまい」と言って食べてもらえると嬉しいですよね。日本人は、「褒める」ということに照れや抵抗があって、なかなかできない人が多いけど私は、それを恥ずかしがらずにできる人になりたい。褒めると、相手も喜ぶけれどなんだか、自分の心も優しくなれる気がする。両手いっぱいの幸せがシャワーのように降り注ぎますように~今日も最後まで読んで下さった貴方に心から感謝です。「読んだよ~♪」のお知らせとしてワンクリックをよろしくお願いします。只今、コメントはお返事と同時に公開する形をとっています。よって、反映されるまでにしばらくお時間を頂いております。こちらの勝手な都合でご不便をおかけして申し訳ありません。料理をするとき、とにかく大変なのが「下ごしらえ」。今回は、そんな手間も時間もかかる「下ごしらえ」をスピーディーにお手軽にできる方法をご紹介します。朝とお昼に更新した記事は、こちらになります。男子の食欲かきたてちゃうよっ♪サラダ仕立て♡揚げ鶏と夏野菜のニンニクマヨソース今週もやります♡沢山の「美味しい」の声を頂いたレシピランキングTOP3「読んだよ~♪」のお知らせとしてワンクリックをよろしくお願いします。只今、コメントはお返事と同時に公開する形をとっています。よって、反映されるまでにしばらくお時間を頂いております。こちらの勝手な都合でご不便をおかけして申し訳ありません。両手いっぱいの幸せがシャワーのように降り注ぎますように~今日も最後まで読んで下さった貴方に心から感謝です。レシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。しくても美味しいごはん】。・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社)★お問い合わせ先★kittyuu.0514@gmail.com★お仕事のご依頼やお問い合わせは上記のメールアドレス宛にお願い致します。★当ブログは、リンクフリーです。