砂糖無しケーキ開発中お客様からのリクエストで、砂糖無しケーキを、あれこれと作っています。始めは、おからと大豆粉。おからと全粒粉カボチャとライ麦、レーズン。お砂糖無しなのに、ケーキが出来ました。白猫ちっち少しずつ慣れてきたちっち。名前を呼ぶと来るようになり、指を出すと、鼻クンクンとするようになりました。以前は、食べ物を差し出すと、猫パンチされ、何、度か痛い思いをしたのですが、最近は小さなものでも、上手に手から食べるようになりました。相変わらず、遊びたがるふーちゃんとは仲良くなれませんが、犬と猫だから、当たり前かな。ふーちゃんは、ちっちを見ると!大きくしっぽをふって甘い声を出します。先日の怪我は、思いの外ひどくて両膝の打撲と左足の捻挫と診断された。立つことも、歩くこともできない感じ。寝ていても、足を真っ直ぐに伸ばせない。事故の次の日の月曜日、朝6時半から来てくれるまりこさんは引越しの為にお休み。かたずけてくれたから、まりこさんのお休みは、すっかりカバーされた。午前中の仕事も、少し早く来てくれた恵子さんと二人でドンドン終わっていく。奥様方のパオスタッフ、数年いる事で仕事ぶりはさすが。定休日の水曜日にたまっていた用事を済ませるために、あちこち出かける。右足、左足を意識しながら歩く。日頃、いかに無意識にボンヤリ歩いたり、自転車に乗っていたかに気ずく。最近は、頭の中で先の事ばかり考えて分散していた自分に気がつかされた。歩くことを最近していなかった事にも気がついた。自分の怪我で、またスタッフの仕事が増えたけど、なんら支障のない事には喜んだ。100%無添加で作っているパオのパン。17日から始まる新松戸バル。クランデールさんのセッティングの後、自転車で帰宅途中、ダイエー前のスクランブル交差点で、斜めに走ってきた自転車の後方のスタンドに、前輪が接触。前かごには大根やモロモロ買い物を載せていて、重かったせいかバランスを崩し、転倒してしまった。スピードも出していなかったので、サッと左足が出れば良かったのだけど、出ない。スローモーションのように左へ自電車は傾き、地面に叩きつけられた。痛みに、しばらく動けない。大丈夫ですか!と声を掛けられながら、両脇を支えて起こしてくれた。歩けますが❓と声を掛けらても、しばらく動けない。なんとか、足を引きずり横断歩道を渡りきる。周りの人に、お礼を言いいながらも、あまりの痛みに顔をみていない。こんなに荷物を載せてちゃダメだよ。荷物は後ろに乗せなきゃいけないよ。最後までいてくれたご主人に言われ、お礼を言って、自転車に乗ってみる。自宅にもどってみると、左膝のスパッツが血だらけ。痛みは、どんどん強くなっていく。あらら、日曜日の鹿児島先生のヨガを楽しみにしていたのに・・・。ところが、ヨガどころではなく、どんどん痛みは強くなってしまった。交差点を渡るとき、恵方巻きの具のことを考えていたんだよね・・・。クランデールさんで、アボガドを買ったから、どこかでイクラを買おうか?なんて、ボンヤリしていたんだろうね。前を通り過ぎた自転車の方は、男性の年配の方だったから、相手を転ばさなくて良かった。周りに集まって、助けてくれた大勢の方。どこの方か解りませんが、ありがとうございました。怪我をしながらも、たくさんの方のご親切に有り難かった。明日はラスクの日だけど、無理だろうなぁ〜。夢にけいちゃんがいた。昨年から始めたFaceb...パン屋の女将の腹を凹ます技術。メッセージを入力してください。