HOTEL串本熊野街道の朝食。HOTEL串本熊野街道の朝食。HOTEL串本熊野街道の朝食も、夕食と同じ稲村亭にて用意される。屋外を歩くので、浴衣や室内着では移動できず、きちんと着替えなければいけないのが面倒といえば面倒だし、気持ちが引き締まるといえば引き締まる。HOTEL串本熊野街道の朝食カウンター席につくと、既にそこにはご飯の友がずらりと用意されていた。し、おろししらす、マグロ角煮、高菜漬け、梅干し、という顔ぶれ。ご飯の友御一同様その他には、卵。置いてあるのは生卵だが、希望によっては目玉焼きや卵焼きにすることも可能だそうだ。地元の卵そして、醤油。醤油をかつお節入りの漉し器を通して、鰹節の風味を付けてくれる。鰹節醤油お味噌汁はアオサ海苔入り。小ぶりだが、ふっくらしている鯵そして土鍋で炊いた白米だ。熊野米ご飯一杯目は御飯の友で食べ、二杯目は卵かけご飯にした。黄身の色が薄く、全体的に黄金色に輝いている卵だった。御飯の友の梅干しは、近所の方が漬けたものだという説明があった。これぞ、「まち全体をホテルに」だ!近所の方がホテルに関わっているということが嬉しくなった。宿泊の部屋と食事の部屋の往復だけでは、町に暮らしているという意識になるには物足りない。そこに住む人との関わりが欲しい。今はまだこのホテルは出来たばかりであるが、年月が経つほど地元に溶け込むことを期待している。朝ご飯の梅干しが、そのきっかけのような気がして、嬉しくなった。今回宿泊した宿の詳細と予約はこちら。Reluxのサイトです。新形態の古民家ホテルに興味津々!https://koto1.com/archives/14791今年の秋、ポーランドに行った。その時に宿泊したのがアパートの一室。近隣のアパートの空室を管理していて、そこをホテル扱いで貸しているのだ。築109年の古民家ホテルの畳敷きのお風呂にびっくりhttps://koto1.com/archives/14854街にある古民家に泊まれるホテル、NIPPONIAホテル。今回宿泊する園部邸はもともと園部さんの家らしい。「園部」という表札が出ていた。園部邸は、フロントを兼ねているカフェと、宿泊施設が2室ある。HOTEL串本熊野街道の夕食。築145年の古民家でいただく和洋折衷コースhttps://koto1.com/archives/14923夕飯の時間がやってきた。予約したときに、WEBで予約したのに電話が掛かってきて、夕飯と朝食の時間を聞かれたのには戸惑った。宿だけ決めて、まだどのようなルートで行くかなどは全く決めていなかったのだ。vol.11落合楼村上、冬の夕食「初花月の膳」ブルノにて伝説のドラゴンの剥製を見る。プラハ・ブルノ・ウィーン旅ー6彩も鮮やかな落合楼村上の朝食。HOTEL串本熊野街道の夕食。「知らない世界を知ること」「見たことない景色を見ること」が行動のモチベーション。このブログでは見てきた景色(旅行に限らず、日常でも見る角度を変えるだけで見たことがない景色が広がります)や、見たことがない景色を見るためにしていることをお伝えしています。お知らせ人気記事1「夕飯何食べたい?」が持つ理不尽さと、ベストな返答の考察2部下が全員働くママになったら、私の残業時間が減ったという話3自分の看板は自分で作っている4管理職になりたくなかった私が、課長になって良かったと思う理由5価値観とは何か。自分の価値観を見つけるための3つのステップ6経営者に、良い管理職となることを求めてはいけない7誤解の防ぎ方。