Mon七草粥と鏡開きの雑穀ぜんざい今年も春の七草セットに三つ葉の残りも加えて、七草粥を頂きました。セットになっていると、簡単に作れて便利ですね。素揚げしてトッピング。副菜は穴子の天ぷらとシメジのバター焼き、大根おろしでサッパリと。それに鮪の佃煮と白菜漬け。関東では鏡開き開きは、今年は1月11日です。翌日の12日、午後のおやつにとして雑穀入りの善哉(ぜんざい)を頂きました。焼き餅に、雑穀入りのあんこで作ったぜんざい焼餅に、雑穀を加えた餡子をかけて、栗と梅生麩を乗せました。甘いあんこなので、かぶときゅうりの浅漬と、昆布の佃煮(塩昆布が見つからなかったので)も用意しました。プログラマー100%猫。