)●そして「もうお腹いっぱでしょうから、」とおなじみコンタクトレンズほどの大きさの焼菓子をアンフュージョンと共に。●同業といえど、旅取材の多いタケシさんの話を聞くと、全く違う世界が目の前に広がって新鮮で、だいぶ笑いました。■昨日に引き続き、もう1軒東京です。ゴロワ」、移転後のお店にやっとこさ伺ったのです(遅)。表参道で、カウンター席中心のこぢんまりしたビストロ風情だったのが、外苑西通り沿いの広々したお店になっていました。8席のカウンターに、テーブル席が20ほども。山本容子さんの壁の絵もくり抜かれて移されて健在、マダムの敬子さんもますます輝くように素敵でした。昨秋来、長年夢だった馬を飼い始めたお話を伺って、わたしもぱーっと光が差したように幸せな気分になったのです。同業ライターの小松めぐみさんと共に、お昼のムニュB:前菜・スープ・主菜・デセール(3570円)です。柚子風味の野菜のエテュヴェとサラダ添え。鶏のおいしさ、野菜どっさり、何もかも香味よく渾然一体となって、めちゃくちゃに幸せ。冒頭の写真が寄り寄り版。なめらかふんわり甘くていい香り。このひと掬いだけでも訪れてよかった。刻みエシャロットと粒マスタードのソース。こちらにも野菜たっぷりです。北海道の魅力に取り付かれた大塚夫妻だけど、東京の中で移転なさって安心。北海道の食材はどんどん使っていいから、やっぱり東京にいてくださいってファンはみんな望んでいると思うのです。●グレープフルーツのプリン。マダムお手製の定番、看板デセールをなつかしくいただきました。●プリフィクスのお料理は、この中から選びます。おいしさもボリュームも居心地のよさも変わらず、東京の限られた日々の中でもまた伺いたいと思ったのでした。(水)■「早い旨い」で季節もの、はやりもの!■らめら~、どうしようもなく、めためたにいぞがじいのです。追いついてアップする余裕もなく今日は「早い旨い」のヴァージョン。アイドルタイムなしの営業で、カルトからちょとした一品や、1階のお惣菜コーナーのメニューを食べられて便利。ペリエをシャワッと飲みつつ、2階のカフェで16時頃にやっとデジュネです。とくを」でごく軽く夕食。こんな使い方でごめんなさいなのだけど、●若竹煮、これはこの時季どれほど毎日続けて食べてもうれしい黄金の組み合わせ。牛フィレ肉をわさびで。これおいしかったですよ。うしし♪(シャレじゃないってば。)●(食事の初めにさかのぼって)いつも通り先附はこうして出してくださるのです。いつもまじめなお仕事ぶりの徳尾さんです。