アグリプロジェクトマネジメントで日本の農業をリードするアグリプロジェクトマネジメントで日本の農業をリードするどんぐり農園(農業)とワンジーテクノロジーズ(IT会社)の代表の眞崎英彦です。新米のお知らせ(静岡のお米)毎年ご好評を頂いておりますどんぐり農園のお米ですが、今年も無事に9月中旬から出荷出来る見込みとなりました!当農園では5月下旬から6月上旬に田植えを行い、7月の中干しを経て、早い品種では9月5日頃から稲刈を行います。この記事を書いている8/25頃には全ての品種で出穂が終わり、登熟の段階に入っています。静岡は米どころというイメージがなく、新潟などと比べると全国的な知名度では劣っており、どんなお米?と思われる方も多いと思います。どんぐり農園のお米は、3000mの山々の連なる南アルプスを水源とする大井川の清らかな水で育てられた美味しいお米です。私個人としては、南アルプスが大好きなので、それだけでも美味しいに違いないと思ってしまいます。当園が作っている品種は、「コシヒカリ」「キヌヒカリ」「きぬむすめ」「あきたこまち」です。コシヒカリやあきたこまちは知名度が高いので、ご存知の方が多いと思いますが、キヌヒカリ/きぬむすめはご存知ない方が多いかも知れません。炊き上がりが非常に美しく、シルクのような輝きを持ち、ソフトな粘りから「キヌヒカリ」と名付けられました。コシヒカリと比べるとさっぱりとした食感が特徴で、食卓ではおかずを引き立ててくれるお米です。きぬむすめはキヌヒカリの晩稲で、味などの特徴はほぼ同じです。お米は野菜などと比べれば、作りやすい作物ではありますが、栽培期間中は無事に取れるのかいつもドキドキしています。今年の静岡の夏は7月がやや低温で雨が多かったのですが、8月に入ると一転して高温となり、雨が全く降らない日が続きました。水が入りにくい田んぼは少し苦しい状態になりましたが、下旬に入って何とか雨が降ってくれてきたおかげで何とか持ちこたえてきました。天候を見ながら、田んぼに入れる水を調整し、草を刈るという事だけを繰り返すだけですが、単純なだけに奥深いなと思いながら作っているお米です。当農園の貯蔵庫は大きくなく、直販分は少量しか置いておりませんので、売り切れの場合にはご容赦下さい。「玄米」を各家庭にて精米して頂くのをオススメしています。精米については、お近くのコイン精米、または、自宅用の精米機にて精米下さい。配送について発送はご注文を受けてから(初めての場合はご入金を確認してから)2〜3日での発送となります。ヤマト運輸の「ヤマト便」にてお送りします。申し訳有りませんが、発送日、及び、着日の指定はお受け致しておりませんので、ご了承下さい。送料は全国一律2,000円でお願いしております。2個以上ご注文頂き、同じ場所に同時に配達する場合には2個目から1個につき1,000円追加となります。農薬の使用について低農薬を心がけていますが、以下の農薬を使用しています。ご記入の上、お送り下さい。