空気がしゃきんとする山の上に、パン屋さんがポツリとあります。南山方(みなみやまがた)。気温が二度ほど低くなる山のてっぺん。大粒のいちぢくの果肉がたっぷり入って、かじると甘酸っぱい香りが口中に広がります。噛めば噛むほど味がしみわたります。ごはんが主食の人にもぜひ食べてみてほしいです。この食べごたえ、腹持ち、おかずがすすむこの感じ。ご飯として、パンを食べてほしいという多久さんの思いが伝わってくる一品だからです。店長の多久さんの他、ご主人と、それから多久さんにそっくりな妹さんも一緒に働いています。手際よく、ちゃっちゃかと生地が完成していきます。店頭販売の他、町内のスーパーなどにも卸しており、店長自らが配達します。店内には、備前焼作家としてもご活躍されるご主人の焼き物が置いてあります。食べる人の安心、安全を考えるこだわりのパン。お土産にいかがでしょう。多久さんに、創業からのお話をじっくりお聞きすることができました。下記のリンクからご覧いただけます。空気がしゃきんとする山の上。工房兼店舗で、主食として食べたくなるパンを作っています。店舗営業(JA、Aコープ、雲海に卸売りあり)※路面凍結のため冬期は店舗販売はお休み。詳しくは直接店舗へご確認ください。駅目の前!エンターワケという建物のとなりです。風にひらめく旗には「フグ料理」や「割烹」の文字。岡山県備前市と和気町の境に位置するお店です。[...]papue2018年2月2日グルメ和菜食堂(わさいしょくどう)家族への思いが、そのまま食堂に。からだをつくり、力のみなもとになる、毎日の食事。来てくれた人に、美味しいものを、食べてほしい。泊まる明治創業の宿屋は今...。和気商工会wakesci.org和気町公式サイト岡山県和気町公式サイト岡山県和気町の公式ホームページです。www.town.wake.okayama.jp目次InstagramFacebookTwitterwakegenicは、岡山県和気町(わけちょう)と、その真ん中を縦断する片鉄ロマン街道の情報を発信する、webマガジンサイトです。サイクリング、お散歩、ジョギングドライブのお供に、ぜひご活用ください。