農産物を生かそうと、道の駅にしかた「交流物産館さくら」で同所のブランド米「桜おとめ」を使用したジェラートが注目を浴びている。その場で食べられるのは地場産の食材を使ったウメなど全11種類。このうち、「桜おとめ」やイチゴ「とちおとめ」などの人気が高い5種類は、2009年の同駅開店当初から土産用にカップでも販売している。水がきれいな場所でしか生産できないという「桜おとめ」。ジェラートには、牛乳で煮た小粒の柔らかなコメが混ぜられており、塩とラム酒によって甘みの後にわずかなしょっぱさが残り、すっきりとした味わいになっている。ジェラート全種類合わせて平日は約200個、夏の連休などの繁忙期は1日1200個を売り上げるという。ジェラートチーフの大塚すみ江さん(44)は「桜おとめは初めての人には手が出しづらいかもしれないが、一度食べてリピーターになる人が多い」と自信をみせている。TOCHIGIとちぎの子育てを笑顔に!キャンペーン2019下野新聞レディースクラブPRESSO栃木県内在住の女性限定の会員組織。さまざまな特典があります。共同通信サイト内に掲載の記事・写真・動画など無断転載を禁じます。著作権は下野新聞社またはその情報提供者に属します。alert('写真が選択されていません。