夜食に登場するのがインスタントラーメン。5袋パックの袋麺が、3種類程度いつも常備しております。今では、生麺タイプの美味しいのが結構でてますもんね。そんなインスタントタイプでも、これは食ってびっくりしたものを今回ご紹介致します。魚介豚骨醤油味」です。スーパーでチルド品のコーナーで売られているタイプ。私が買ったとこですと、2食パックで税別222円。1食あたり税込み120円程度ですから、インスタントカップ麺並のお値段。この冷蔵生麺パックの特徴です。風味豊かな麺に仕上がっているそうです。スープは豚骨鶏ガラと煮干し鰹節とのWスープ醤油味。開けると、1食はこんなセット。生麺の真空パックと、濃縮スープ。濃縮スープは水に溶かしてレンジでチン。茹で時間は約5分弱で完成しました。見てくださいよ、この麺!外食でいただくつけ麺屋の麺とも遜色ない艶やかさ。旨そうなのが分かると思います。麺の太さは極太麺って言えるほどではないかな。つけダレには、玉葱のみじん切りを投入。麺と合わせる前に一口・・・うーん、濃縮スープなので、こっちの味は味気ないです、平凡。麺をずぼっと浸けて、いただきましょう。おおっ!しこしこした歯触りに、そして小麦の風味がちゃんとしてる。この麺、めちゃめちゃ美味しいです。つけダレが負けちゃってますね。このお値段のつけ麺パックやからこれは仕方ないかな。つけ麺好きなら、100円ちょっとでいただけるつけ麺としては、最高やと思います。山岸一雄「ファミリー銘店」監修ベビースターラーメン(おやつカンパニー)麺屋こうじ(角ふじ)、中華蕎麦とみ田、麺処ほん田2013/08/23(金)「どんきほーて」で本日はお買い物。「どんきほーて」での買い物の楽しみですね(^^)そんな中、見つけたのがこちら。山岸一雄「ファミリー銘店」監修ベビースターラーメンの3袋セット。これがなんと!!58円!!!!!え?1袋分の値段でええの?限定で売りに出されていたのが、売れ残ったんでしょうな~その3店舗ラーメン屋の味がどんなものかも興味があったし、こりゃ即買いでしょう。監修したのではなく、その愛弟子さんの各店舗の店長さんなんですね。・麺処ほん田と、どちらのお店も有名店です。塩ラーメン味(細麺)です。実はどのお店も、私はお取り寄せで食べたことあるんですよ。つけ麺の記事はこちら!・麺処ほん田、柚子つけ麺の記事こちら!さーて、各々の店の特徴がどのように再現されておりますでしょうか。各3袋の中身はこんな感じ。麺屋こうじ(角ふじ)の太麺にんにく醤油味より。うん、にんにくの風味がしっかりついていますね。味も濃いめでコクもあり、酒のつまみにぴったりです。こちらは一番オーソドックスなタイプですね。とみ田のつけ麺は、絶賛するめちゃめちゃ旨いつけ麺ですが、その味を思い浮かべると全然違う感じ。これはこれで美味しいです。最後に、麺処ほん田の細麺塩ラーメン味。しているかと思えば、塩味たっぷりの濃いめ。塩っ辛さだけがちょっと目立つ感じかな。3つ食べた中では、麺屋こうじ(角ふじ)のにんにく醤油味が一番。こちら、元々のお値段は140円程度やったみたいですけど、この値段で売れなかったんはなんでやろ?ラーメン好きは、ベビースターを好んで食うことはないんかな。140円出せば、ちゃんとしたインスタントラーメンが、めちゃめちゃ種類多く出回っている世の中やからな~ま、お店の味の再現はともかく、この3袋セットは、どれもが味が違っていて楽しめたことは確かです。↓お勧めリンク↓いえめん。袋生麺(日清食品チルド)2013/02/11(月)大阪で行列のできる一番の人気ラーメン店ではないだろうか。魅了された方はたくさんいるだろう。美味しいのには出会ったことがないってのもあり、ずっと買うのは敬遠してたんよね~しかし、今回、半額シールが貼られていた!!こうなると1食あたり100円。うん、安いカップラーメンと同じ値段ですね。超濃厚豚骨」ラーメンです。店主の赤迫重之氏監修のもとに生まれたラーメン。お店の味にどこまで近づけているかな?生麺と液体濃縮スープのセットです。他には何も入ってません。無鉄砲というと、代名詞はドロドロスープ。あのドロドロさが、この濃縮スープだけで表現できるのか甚だ疑問。具材を入れるのが嫌なので、冷凍葱だけ投入。スープ!!こちら、実際店舗で食べたのも写真つけます。違うでしょ?飲んでみても、確かに濃い~豚骨醤油スープなんだけど、あのドロドロさは全く皆無です。麺は中細の少し縮れの入ったタイプ。した喉越しは生めんらしい。食べたいとは思わなくなりますね。想像通りの残念な結果に。これを「無鉄砲」の概念をなくして食べると、100円(値引き後ですが)にしては、美味しい豚骨醤油ラーメンやったと、そのような感想になっていたであろう。店主が監修したと謳うのは、お店にとってマイナスイメージやと思うんですけどね。↓お勧めリンク↓いえめん。リンクプロフィールAuthor:ramenkozou関西あちこちで食べたラーメンを綴っていきます。管理人は神戸出身なので、神戸ラーメンの基本である、醤油とんこつが好みです。ブログ(blog)テンプレートカスタマイズ。