LINE2019.10.06スポンサーリンク農薬の毒性はモルモットなどの急性中毒による半数致死量を基準にして分類されています。基準は決して安全というものではありません。慢性中毒については基準にすら入っていません。魚毒性というものもあります。48時間以内に死ぬ濃度で決められています。このようにみると許可されているからといって決して農薬は安全ではないと理解できます。あわせて読みたい関連記事すべての農作物は無農薬化できる化学肥料、除草剤を一切使用せず、農薬を一切使用しない、そんな農法で野菜や果物を栽培する農家が次第に増えてきています。いまでは、ほとんどすべての野菜、果物ではリンゴ、みかん、柿、梨、桃にいたるまで、無農薬有機栽培のノウハウが確立されています。志ある農家が次々にこれに取り組んできています。農家では、自分たちの食べる分だけ、こっそり無農薬で栽培して食べているところも多いといいます。数十回も農薬を散布して栽培した野菜を、自分たちはとても食べることができなかったのです。苦しんでいる農家の人はたくさんいます。多発しているという研究結果も報告されています。自分達が食べられないものをお客様に販売する農家の心情はいかなるものでしょうか。この苦痛に耐え切れずに、無農薬有機農法に切り替えた農家も多いのです。日本では、ほとんどの野菜は農薬を使用して生産されています。消費者の多くはあまり現状を知らないのですが、農薬というものは、その使用回数たるや一回、二回ではありません。ひとつの野菜を生産するためには数十回もの散布を行うことがほとんどです。この農薬は、野菜に微量ながら残留します。政府が基準を定めていますが、その基準は実際にはかなり甘いものです。この基準すらはるかにオーバーすることもある中国産の野菜については論外ですね。できるだけ農薬残留の少ない野菜を食べて下さい。調理の際には農薬をできるだけ抜いて処理する方法があります。外食では、農薬を抜く手間を省いて調理することが多いので心配です。外食は農薬のリスクがある「当店は無農薬野菜使用」とか「国産の減農薬野菜を使用しています」と明示する飲食店が安心です。農薬の一番の健康被害といえば、発がん性です。健康に良いと思い、野菜や果物をたくさん食べても、農薬のせいでがんになったら本末転倒です。残留農薬によるアトピーや喘息などのアレルギー疾患も増えています。できれば、有機農法で生産された有機野菜を食べるようにしたいものです。最近は、インターネットでの有機野菜の販売が盛んになっています。有機野菜を食べる消費者が増えてくれば、価格は今よりも下がってくるはずです。国民が高い見識をもって消費活動をしていくことが大事です。理想は無農薬野菜だけを食べること。次善の策は減農薬野菜。しても不可能な場合は、農薬を落として食べる方法を研究する。それでも中国産はできるだけやめておきましょう。各家庭に小規模な家庭菜園、ベランダ菜園などを設置し、自分たちで簡単な無農薬野菜をつくるようにしてみてください。無農薬の野菜の味は、ぜんぜん違います。本当の野菜のおいしさがわかります。無農薬リンゴ栽培の木村秋則さん木村秋則さんは青森県の岩木山の山麓にリンゴ農園を営んでおられます。これまで長い間、リンゴの無農薬栽培や有機栽培は不可能だとされてきました。大量の農薬で病気や害虫を防ぎ、化学肥料でリンゴ栽培するのが世間の常識でした。理解してくれず、変わり者扱いされたそうです。木村秋則さんは八年間も苦労を続けられました。リンゴのような難しい果樹で実現された偉業は、国から表彰されてしかるべき業績です。土中の微生物や有機物の働きを甦らせるという考え方です。雑草を除去しない有機農法このノウハウをいま、木村さんは全国の有志に惜しみ無く指導され、普及に努めておられます。海外でも指導されたそうです。木村さんはリンゴだけでなく、桃や梨、米なども無農薬有機栽培で生産されています。無農薬有機栽培を学び、導入することが理想です。消費者の中にも無農薬有機栽培の作物を求める声が高まっています。長野県の佐久平の無農薬有機栽培の米は、アイガモに雑草を食べさせて生産されています。和歌山県の『ばんじろう村』の無農薬有機栽培のミカン、桃、柿など、今では全国で無農薬有機栽培が広まりつつあります。発ガン性があり、環境を破壊する化学農薬の使用が日本からなくなってほしいです。低下させる化学肥料は、無農薬栽培の実現には邪魔です。堆肥や安全な飼料で育てた家畜糞などの有機肥料にすべての農家農園が切り替えるようになれば良いですね。安価な市販の野菜や米は大量の農薬を散布して育てられます。散布回数は数十回以上であることが普通です。自然栽培こそ日本農業の未来を開く無農薬栽培のみかんがあるのをご存知ですか?無農薬栽培のみかん、多少のキズはあっても大きさはばらついていても、とてもおいしくて安全。果実は、野菜以上に大量の農薬を使用しています。無農薬の果物のおいしさを一度、体験しませんか。条件下で栽培し、生産に成功するという常人にはなしえなかった偉業を遂げた木村秋則さんですが、そこに至るまでの道のりは尋常なものではありませんでした。通販で簡単に購入できます流通が発達した今の時代は全国どこに住んでいても、好きな地方の無農薬野菜を通販で届けてもらえるのです。住んでいる地域によっては無農薬野菜を販売している店が近隣にない場合も多いです。国産野菜や国産米を食べて健康に戦後、GHQが日本にやってきたとき、日本文化を徹底的に破壊しようとしました。脂っこい食事やパン食、牛乳、牛肉などを食べさせるように仕組みました。有機農法で育てたホウレンソウのビタミンC含有量は、化学肥料や農薬で育てたホウレンソウの三倍もあるということがわかっています。有機野菜の栄養は優れています。