47kcal/人コリコリとしたカリフラワーが美味しい、辛酸スープのご紹介です。酸味と辛味が体を温めてくれます。作り方カリフラワーは小房に切り分けます。鍋にお湯を沸かし、1を入れてひと煮立ちさせます。カリフラワーが柔らかくなったらAを加え、味を調えます。器に盛りつけ、小ねぎを散らして完成です。冬のやわらかいカリフラワーは、短時間煮ただけでトロトロになりますカリフラワーのスープカリフラワーには、免疫力を高めるビタミンCが豊富なので、風邪の予防にもひと役買ってくれます。スープで身体を温めて、風邪に負けない体を作りましょう。カリフラワーのポタージュカリフラワーのポタージュカリフラワーとえびのスープカリフラワーと鶏のスープビタミンCが豊富なカリフラワーですが、ゆでたカリフラワー100gを食べると、1日に必要なビタミンCの50%がとれます。美肌に効果的なのはもちろん、身体の抵抗力を高める働きもあります。