ーぐるブログ大田区西蒲田にある天然酵母と北海道産小麦のベーグル&パンのお店です。201003.03ふわもちぱん。2011年までのベーグル◎ブログ店頭では、しろぱん。とおしてますが、しろくないのも入っているのでセカンドネームをつけました。」しろパン以外にもよもぎやチョコ、いちご、パンプキンなど、日替わりでいろいろとつくっています。好きな方がいらっしゃるとバスケットごと全部、ということになることもあります。サンドオーダーに選んでいただくことも多いです。ランチ以外でもミルキークリームチーズ入りのチョコふわもちぱんやいちごふわもちぱんにキャラメルソースクリームチーズとか・・・ご自宅でもいろいろとくふうして美味しいサンドをつくれますよ。そのままでもGOODです。管理者にだけ表示を許可するHOMEプロフィールAuthor:ぐるぐるべーぐるMichi(みち)天然酵母と北海道産小麦で、自然な旨みと皮はバリッと中はもちっとした食感を大切にしたベーグルを創っています。ベーグルが日本でまだ知られていない一昔前、当時アメリカの大学生だったときに、もちもちベーグルに出会い感動する。以来、大学のベーグルカフェをはじめ、界隈にベーグルをもとめ学業のかたわら、ベーグル💛ライフが始まる。卒業後に帰国、その後、紆余曲折を経て今度はベーグル、お菓子作りにいそしむ。パン教室やパンやお菓子のセミナーに通ったりパン屋で働いたりと、その面白さ、奥深さにはまる。家族や友達においしいおいしいといわれ、調子にのり小さなお店をOPEN、おかげさまで12年目になりました。◎◎◎を続出中!どうぞよろしくお願いします。(08/13)閉店のごあいさつ。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSリンク大きくても小さくてもしあわせの輪◎生き方、わたし流。