2019/07/31どうして食物繊維?「どうして食物繊維?」キッチラボ佐々木です。例年より遅れましたがようやく梅雨明け。晴れたとたんセミが鳴き、気温は30°Cを越え。なるとそうめんなど麺類が食べたいもの。野菜やお肉などが不足しがちです。野菜が少ないと食物繊維不足で便秘に原因に。白い小麦粉や白米など精製度の高い食品は消化吸収されやすく、便の量が少なくなります。女性は食べる量が少ないので排便が少ない傾向。本来なら毎日出したほうがいいものがお腹の中にあり続けることはナチュラルなことではありません。とどまっているうちに悪玉菌のエサになり、有害な発がん性物質や発がん促進物質、アンモニアなどが増えていきます。広島県の女性がん死亡者(平成29年)の1位は大腸がん。この30年で2倍以上に増えています。食物繊維を積極的に摂ることで予防することが大切です。食物繊維には水に溶ける水溶性のものと溶けない不溶性のものがあり、不溶性の食物繊維は消化吸収されにくいので便のかさが増し、スムーズなお通じにつながりやすくなります。不溶性食物繊維の多いおからパウダーがおススメ。溶けやすいので料理にも飲み物にも合います。実際に10日間飲み続けたら、毎日出た(笑)さすがです。下記フォームよりお気軽にお問合せください。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。