イル・ポジターノ」がある。日本最古の温泉として有名な道後温泉本館を南に50m進んだところにオーベルジュ道後ホテルがあり、その施設内B1F・1Fに店が入っている。ホテルは株式会社タケシリゾート&ホテルズが運営しており、愛媛県で手広く飲食店展開している株式会社タケシカンパニーの系列になる。このホテルが贈る道後サプライズの1つとして同店がある。米屋武史氏がイタリア視察でアマルフィ海岸のリゾート地に魅せられ、出身地である愛媛の道後に照らし合わせる。この場所ですることを決めたそうだ。道後周辺にほとんどイタリア料理店も無いことから、より店が際立ち注目を浴びている。シェフの中原氏は専門学校を出てからイタリア料理に携わり、途中料理の幅を広げる為にフランス料理も学ぶ。店の特徴である“道後イタリアン”は道後でしか食べれない、道後だから作れる料理として、愛媛県産の野菜・魚をふんだんに取り入れている料理になる。愛媛にはイタリア野菜を作っている農家が多く、関東の飲食店でイタリア野菜が手に入らないのでわざわざ愛媛まで訪れる人もいる。毎年イタリアで開催されるピッツァワールドカップ2011年優勝者の矢野浩一氏監修のナポリピッツァが本格薪窯で焼き上げられる。これも客を魅了する1つになる。ランチ・カフェ・ディナーをしており、テラス席も完備。ピザと前菜を頼んでワインを飲む客もいるそうだが、ラフな立飲みバールでもなければ、リストランテでもない。