赤さはうまさ...ん?...おなかが鳴った?お昼ごはんをちゃんと食べていったのに、おなかがすいたような感覚に陥る...。?メニューの写真を見たから?厨房から香ってくる刺激的なにおいのせい?あらためて思う。とうがらしの吸引力はすごい。昨年7年にオープンした「赤から和気店」は、弱冠24歳の神野一将(じんのかずまさ)さんが店長として、采配を振るお店。神野さんは岡山大学を卒業して、渋谷石油に入社し1年間スタンドを経験したのち、新規事業の飲食店「赤から」リーダーに大抜擢されました。いっしょに働く4人の同期の男性社員さんと交わされる会話は、若さがあふれていて、チームワークのよさが感じられます。若い社員さんやアルバイトスタッフさんも多いけれど、正しい言葉遣いやきちんとした接客態度を日々こころがけているそうです。「赤から」をからっとご紹介ご存知の方も多いかもしれませんが、「赤から」の「赤から鍋」は名古屋発祥の名物なべです。名古屋の赤みそと赤とうがらしをブレンドした、辛さとコクうまさがズドンと腹にしみる刺激的なスープのお鍋。全国に250店舗を展開するチェーン店です。手羽先の唐揚げや味噌串カツなどの名古屋グルメを味わえるのもうれしいですなー。玄関を入ると、おしゃれなオブジェがお出迎え辛さはお好みで、10段階に調節できるから、子ども連れでも安心できます。内装はとても凝ったつくりです。全席仕切りがあります。焼肉メニューも人気です。人の目が気にならないよう、仕切りがある個室タイプのお席なので、お肉を思いのままに目の前でジュージュー焼きながら食べられる、というのもポイント。ところで、あなたは辛いものが好きですか?はい!わたしは好きです!!「辛いものを食べる生き物は人間だけである」そんな言葉も聞いたことがあります。人間はかくも辛いものに惹かれるのかー。辛い食べ物は幸福感をもたらす~アドレナリンくんとエンドルフィンちゃん〜ある研究によると、辛い物を食べたときにはアドレナリンとエンドルフィンが脳内に放出されることがわかっています。飛躍的に向上させます。辛い物を食べた時もでてくるそうです。アドレナリンくんによって、ハアハアと戦闘状態な脳内。そこで次に登場するのがしあわせを呼ぶエンドルフィンちゃん。バランスよく身体中を満たしてくれるとか。辛い物を食べるとたしかに、なにか力がみなぎってくる感じがしますよね。「今日はちょっとパワーをもらいたいナ...」、そんなときは「赤から鍋」がよさそう。オープンしたとき、店長の神野さんは5kg!痩せたそうです。年齢的にも大人の仲間入りそこそこに、新規事業のリーダーです。ご苦労も多かったことでしょう。「お店立ち上げ」という経験を経て、店長としてますます輝く神野さん、応援しています。外食チェーンではかなり珍しいかな、完全禁煙でございます。最近では分煙の配慮を置くお店も増えてきましたが、煙は流れてくるので、吸わない人にはやはり完全禁煙がありがたいですよね。お煙草を吸うかたは、来店前・来店後によろしくお願いします。昭和の駄菓子屋を彷彿とさせるコーナーもあります。極めつけは悲しくないのになぜか涙ちょちょぎれる「赤10番」アナタは何番で楽しみますか?若きスタッフのみなさん。■これがほんとの名古屋名物・赤から鍋と鶏セセリ。※当日予約は要電話でお願いします。うどんモッチモチ!地元の人たちの元気の源です。(とんこう)ボリューム満点の中華料理屋さん。来てくれた人に、美味しいものを、食べてほしい。泊まる明治創業の宿屋は今...。和気商工会wakesci.org和気町公式サイト岡山県和気町公式サイト岡山県和気町の公式ホームページです。www.town.wake.okayama.jp目次InstagramFacebookTwitterwakegenicは、岡山県和気町(わけちょう)と、その真ん中を縦断する片鉄ロマン街道の情報を発信する、webマガジンサイトです。サイクリング、お散歩、ジョギングドライブのお供に、ぜひご活用ください。