今、SNSで話題の「アリゴチーズ」をご存知ですか?アリゴチーズとは、フレッシュチーズにマッシュポテトやニンニクなどを混ぜ込んだフランス・オーベルニュ地方の郷土料理のこと。本場フランスでもパリなどの都会ではあまり食されることはなく、日本ではまだまだ珍しい「アリゴチーズ」ですが、近年トロ~っと伸びる見た目が「映える」ことからSNSを中心に話題になってるんです。新橋本店」の3店舗で2019年5月9日(木)より発売開始!「見て、食べて、楽しめる」当店新メニューをご紹介します。トロ~り伸びて「映える」ド迫力ローストチキン登場!アリゴチーズ×カリっとジューシーなローストチキンナイフを入れると中からたっぷりのアリゴチーズが・・・!2019年春に登場した新メニュー『一羽丸ごと!ローストチキンのアリゴチーズ詰め』は、その名の通り4~5人前はあるチキンを一羽丸ごと使用したド迫力の一品。低温で焼き上げたローストチキンは、皮はカリっと香ばしく、中はジューシーで旨みが凝縮!そこに、トロトロの濃厚「アリゴチーズ」をたっぷり詰め込みました。ナイフを入れるとトロ~り溢れる「アリゴチーズ」に、チキンを絡めてお召し上がりください。チーズ×チキンの食感の妙、そして口中いっぱいに広がる旨みがたまらなく、一度食べたらクセになること請け合い!付け合わせの季節野菜も、ぜひたっぷり「アリゴチーズ」を絡めてどうぞ。その美味しさはもちろん、ドンと一羽丸ごとチキンの迫力と、伸び~るチーズの見た目も楽しめますよ~。『一羽丸ごと!ローストチキンのアリゴチーズ詰め』は、そのボリュームとじっくり時間をかけてローストするため、4名様以上の事前予約のみコースでご提供しています。コースには、深い味わいとスモーキーな薫香の燻製料理やカレー、自分で作るから楽しい「カスタムシージャーサラダ」など、充実のラインナップを全8品ご用意。ワインだけでも10種以上、ビールやウィスキー・カクテルなど、種類豊富なスタンダード飲み放題付きです。「コースは必要ないけど、どうしても食べてみたい!」という方は、事前の予約にて『一羽丸ごと!ローストチキンのアリゴチーズ詰め』を単品(1羽3,280円/4~5人前)でご提供することも可能です。お気軽にお問い合わせくださいね。本日のデザート※要予約。4名様以上でご予約可能。本日のデザート※要予約。4名様以上でご予約可能。【LABOT農園】2019秋の収穫&見た目でも楽しめる彩豊かな野菜の種まき実りの秋!ということで、自社農園「LABOT農園」では健康にすくすく育った秋野菜を収穫しました。今回は、どでかい天狗のようなナスや二股の万願寺唐辛子など、ユニ...2019年07月03日オーガニックにこだわる自社農園「LABOT農園」で、夏野菜の収穫スタート!自社農園「LABOT農園」で、夏野菜の収穫をスタートしました。肉厚で風味豊かな「万願寺唐辛子」や甘みたっぷり...2019年06月26日とれたて有機野菜をサラダやグリルで!自社農園「LABOT農園」2019春の収穫2019年よりスタートした自社農園「LABOT農園」で、先日春の野菜を収穫しました。晴れのちけむり、ときどきちいず。晴れのちけむり、ときどきちいず。あいう魚、牡蠣くけこ。日本酒にするか、ワインにするか。晴れのちけむり、ときどきちいず。