小野員裕コメントする夏季限定で特別メニューがあると聞き、上板橋の「魂の中華そば」を訪れた。上板橋「魂の中華そば」開店3周年記念の限定ラーメンいただきました。小野員裕コメントする12月11日は「魂中」の開店3周年とのこと。あった蕎麦屋、「栄家」の中華そばモチーフに1日限定のラーメンを提供。「栄家」へのオマージュでもあるようだ。上板橋「魂の中華そば」開店3周年記念の限定ラーメンいただきました。をホウフツとさせる美味しい味噌ラーメン。仕事のオペレーションが悪いイタ飯屋があった。ここの店主、自分の仕事のヘマを棚に上げて共に働く母親に当り散らすマザコンだったが、不思議に味はしっかりしていたので、気になって仕方なく、半年に一回ほど様子見で訪れていたけど、とうとう閉店してしまった、2013年のことだ。その後、この跡地に「宮本太郎」という味噌ラーメン専門店が、2013年の11月頃にオープンした。をホウフツとさせる美味しい味噌ラーメン。上板橋「ひなた」リーズナブルでメチャの焼きとん、気の利いた美味しいメニュー盛りだくさんの居酒屋。旨いキーマ風焼きチーズカレーにもビックリ。名店「鳥昇」、めちゃ旨の「魂の中華そば」など密かに賑わっている。中でも新参の居酒屋としては南口の予約必至の焼きとん「須賀の湯」はすでに紹介しているけど、北口にも人気を二分する焼きとん居酒屋の「ひなた」がある。上板橋「ひなた」リーズナブルでメチャの焼きとん、気の利いた美味しいメニュー盛りだくさんの居酒屋。旨いキーマ風焼きチーズカレーにもビックリ。上板橋「魂の中華そば」進化し続ける渾身のラーメン。小野員裕コメントする昨年の12月末にオープンした「魂の中華そば」は、進化し続けている。開店当初は製麺屋の麺を使い、バラの焼豚、極細の板メンマ、スープは時間短縮を図り、圧力釜を使用していた。これで充分に美味しかったけど、今回訪れたらさらに美味しくなっていた。上板橋「魂の中華そば」進化し続ける渾身のラーメン。旧川越街道を左折すると「須賀の湯」が現れる。今年の3月頃に出来たもつ焼きをメインにする居酒屋で、店内は風呂屋をモチーフにして、富士山のペンキ絵風情が描かれていて、なんだか和む。小野員裕コメントするラーメン屋を開業するという人から、試食してくれないかと依頼があった。仕事柄この手の話はよくあるのだが、だいたい悲しい気分に陥り、どうアドバイスしていいのか途方にくれることがしばしば。ところが試作した醤油ラーメンのスープを一口すすったとき、あまりの美味しさにあっという間に完食してしまった。ある「沙羅」はこの界隈で一番人気の中華屋だ。町に佇む美味しい寿司屋。大山「鏑屋」味わいの老舗もつ焼き居酒屋。リーズナブルで実に心地よい店。リーズナブルでくつろげるいい寿司屋。高田馬場「まっちゃんカレー」キーマカレー1本勝負の間借りカレー。荻窪「なないろ」店名を冠するなないろラーメンを食す。下落合「エピローグエイト」シャンピニオンテールラーメン旨し。上板橋「魂の中華そば」1月13日成人式限定のパーコー麺。新富町「ヤナギ」地元で人気の美味しい洋食屋。ハンバーグカレー旨いね。薫」オニオングラタンスープを彷彿。濃厚な焦がしネギラーメン旨し。荻窪「とみ笑」新潟の地酒を扱う炭火焼き居酒屋。大塚「キッチンABC南大塚店」オリエンタルライス&黒カレー+チキン南蛮を食す。2間限定の特製鴨ラーメン。2020年1月4日2020年。2019年を振り返って美味しくていい店ベスト16。フジテレビ地上波(関東ローカル)にて放送。高円寺「クロンボ」久しぶりのハンバーグカレー。今なぜ立ち飲み天ぷらが注目を浴びているのか。12月27日ネットで配信されました。2019年12月27日12月24日発売の『FLASH』(光文社)で「蕎麦屋のカレーライス」を紹介。池袋「すごい煮干ラーメン凪池袋西口店」初めてつけ麺を食す。御茶ノ水「ゆきふじ」紅湯麺(フォンタンメン)をいただきました。上板橋「魂の中華そば」4周年記念限定カレーラーメンを食す。渋谷「ポークビンダルー食べる副大統領」美味しいポークビンダルー食す。門前仲町「こうかいぼう」初めてつけ麺を食す。石橋「ガンガマハル」北インドのムガールカレーで昼食。スタンドそのだ」安くて美味しいつまみの数々。賑やかで華のある大衆食堂。ご主人の独り語りを聞きながら、つけ麺を久しぶりに食す。新高円寺「サラムナマステ」エアーズロックのようなビリヤニを食す。高円寺「中華そばJAC」徳島ラーメンのつけ麺を食す。本駒込「SpiceBarコザブロ」メチャ旨のインド、スリランカカレー。大久保「アマルディープ」コスパのいいネパールカレー。新宿御苑「切麦や甚六」激しく美味しいうどんダシにビックリ。上野「翁庵」イカ天の入ったネギせいろ、乙な佇まいで実に旨い。しぶりに味噌ラーメンと餃子を食す。十条「カレーリーブズ」南インドのカレー各種。したメチャ美味しい辛味噌ラーメン。四谷「もつ焼のんき」美味しいもつ焼きで忘年会。ワンタン麺、餃子美味しいね。BEST102020年。2019年を振り返って美味しくていい店ベスト16。投稿された大塚「キッチンABC南大塚店」オリエンタルライス&黒カレー+チキン南蛮を食す。投稿された「池袋「柳寿司」リーズナブルでくつろげるいい寿司屋。投稿された高円寺「クロンボ」久しぶりのハンバーグカレー。2間限定の特製鴨ラーメン。薫」オニオングラタンスープを彷彿。濃厚な焦がしネギラーメン旨し。投稿された今なぜ立ち飲み天ぷらが注目を浴びているのか。12月27日ネットで配信されました。フジテレビ地上波(関東ローカル)にて放送。投稿された下落合「エピローグエイト」シャンピニオンテールラーメン旨し。投稿された成増「べんてん」やっと行ってきました。投稿された銀座「ブラン亭」コリドー街に密かに佇むバーのインドカレーにビックリ。しい蕎麦屋のカレーライス。投稿された熊谷「水よし」抜群に旨いホルモン焼きにビックリ。どれも新鮮で、また独特なタレに驚かされた。熊谷の夜は楽しい、ここの住人になりたいと思った。投稿された成増「べんてん」復活。投稿された両国「かど家」たまには『鬼平犯科帳』の「五鉄」に思いを馳せて、池波正太郎も愛した鶏鍋をいただく。投稿された新宿東口「ゴールドラッシュ」ハンバーグが食いたくなったら、やっぱこの店だよね。投稿された高田馬場「立ちスパ・アッパーカット」驚きのコスパ。投稿された本郷「吉田とん汁店」美味しい豚汁定食1本勝負。投稿された神田「巴家」素朴ながら秀逸なラーメン、穏やかでシットリとした旨い焼売、ガツンと味わいのあるチャーハン。投稿された池袋「寿司ゆう」久しぶりに感動した寿司屋。仕事物が半端じゃない、その上リーズナブル。絶妙な〆具合の〆鯖、自家製カマボコ、煮穴子、なにをいただいても大満足。投稿された上板橋「魂の中華そば」進化し続ける渾身のラーメン。投稿された成増「べんてん」本日9月17日プレオープン。投稿された新宿「たつ屋」牛丼チェーン店では見かけない「かつ牛丼」旨し。ひなた」高田馬場にトンカツ屋の新たな刺客が殴り込み。怪しい一角にある中華料理屋、まったく入る気がしなかったけど、食べてビックリ、ホント美味しいのよ。奥にある、居心地よく味わいのある旨い焼き鳥屋。投稿された池袋「春駒」この界隈イチオシの大衆中華。投稿された東中野「味の十番」タンギョーが有名だけど、サーティーメン、ジャージャーメンも抜群の美味しさ。ホント美味しいからみんなに食べてもらいたい。しい「カツ丼」の正体。投稿された大塚「北大塚ラーメン」モンゴル出身のご夫婦が2人3脚でこしらえる、凄ウマ、病みつきのチャーシュー麺。昼めし日和、たまーに居酒屋。町に佇む美味しい寿司屋。大山「鏑屋」味わいの老舗もつ焼き居酒屋。リーズナブルで実に心地よい店。リーズナブルでくつろげるいい寿司屋。高田馬場「まっちゃんカレー」キーマカレー1本勝負の間借りカレー。荻窪「なないろ」店名を冠するなないろラーメンを食す。下落合「エピローグエイト」シャンピニオンテールラーメン旨し。上板橋「魂の中華そば」1月13日成人式限定のパーコー麺。新富町「ヤナギ」地元で人気の美味しい洋食屋。ハンバーグカレー旨いね。薫」オニオングラタンスープを彷彿。濃厚な焦がしネギラーメン旨し。