この発想、素晴らしいです。これで作った我が愛しのモス子はこんな感じ。ストラスアイラを一杯呑んだ後、マッカランをいただきました。今宵のマッカランはちょと違うあるヨ。樽熟の香りのしない、麦臭いマッカラン10年あるヨ。口に含むとマッカランの血筋は間違いなく感じられます。云うてる事とやってる事が違う。これは二葉亭四迷が怒ってきます。〆にピティヴァイクを呑んだ頃にはちょっと酔いが回り始めてました。ま、そんなこんなで楽しい覚王山ナイトでした。(0)2008/08/30あれこれ呑みました。その5あれこれ呑みました。会社の先輩とBARNSにて。二人で呑むと交換したりして、色々呑めますね。キングスバリーのストラスアイラ18年。これ、京都のK6で呑んだのんかな?ストラスアイラにしては果実感は弱めかも。ダンカンテイラーのスキャパ27年。これは前にも呑みました。スパイシーで塩っけを感じる個性的な味わいですね。ハーフで2種類の呑み比べをしました。これ、どちらも呑んだ事ありました。ゴールデンカスクのグレンギリー21年(写真左)。ネロセレクションのグレンギリー31年(写真右)。21年の方はセメダインな匂いがありますねー。31年はやっぱり樽熟のまろやかさが際立ってます。バランス的には21年の方が好きだったりして。スプリングバンクのヘーゼルバーンを初呑みです。アルケミストのヘーゼルバーン8年(写真左)。オフィシャルのヘーゼルバーン8年2nd(写真右)。左はヘーゼルバーンの珍しいボトラーズもの。アルケミストのオーナーがスプリングバンク出身だから樽が出たんだそうです。これは無茶苦茶麦の香り。この泥臭い香りはまるで麦焼酎の様です。味わいは甘くて、フィニッシュはスパイシー。それと比べてオフィシャルの2ndは綺麗な纏まり。麦臭さは消えて、全く別物でした。こっちの方が出来がいい気がしますね。一夜で6種類の呑み比べができて楽しかったです。仕事から帰ってきて、明日某所で使う試食品を20人前分くらい2品作る。どちらも煮物だったので、作り終わった時は汗だく。自分の晩飯を作る気力なし。事で近所のCASKに呑みに行く。最近お気に入りのエーデルピルスでピッツァマルゲリータをいただく。薄の生地で口当たり&歯当たりがいい。結局ビール2杯とウィスキー2杯になってしまった。ビールが増えたのはピッツァが美味しかったからだ。ウィスキーが増えたのはマスターが棚の奥から気になるボトルを2本も出してきはったからだ。シグナトリのキャパドニック1979-2004独特の複雑さのある甘い香り。