スパゲティ・明太子ソースレンジで簡単!パスタ『Oliveto』「植竹隆政シェフ監修」のコンセプトでベーシックなスパゲティから生パスタまで展開しています。当商品を使用したアレンジレシピも公開しています。スパゲティ・明太子ソース「かねふく」の明太子を使用した人気の和風メニュー。上品な旨みと辛みのソースに仕上げていますので、幅広い層にご利用いただけます。シェフ1988年より3年間イタリアへ単身修行。その後、ニューヨークバスタ・パスタ、渋谷ビゴロッソ総料理長を経て、1999年に代官山で「カノビアーノ」を開業。2017年5月にホテル雅叙園東京に移転しリニューアルオープン。現在、「カノビアーノ」「カノビアーノ・アネックス」ほか他店舗を展開。-パスタの上にかけ、オリーブオイルをかけ仕上げる。植竹シェフからのアドバイスオリーブオイルと山芋は相性抜群。明太子の辛味・塩味をまろやかにつつみ込みます。