パン科の学生たちが、これまで学んできたテクニックを駆使してお客さまの目の前で製品をつくりあげていきます。今年のパン科は、さまざまなパンの成形を披露します!ハード系のカンパーニュなどさまざまな成形バリエーションをはじめ、パン職人の技術力の見せドコロでもある編みパン、見た目も味もバツグンな動物パンなど、先生にアドバイスをいただきながら練習しています。今や毎年定番のコーナーとなりつつある分、これまで歴代の先輩たちが行なってきた内容に負けないものをお見せしなければと、本人たちはプレッシャーも感じているようですよ。パン科学生によるデモンストレーションは、9/30(日)14:00から本校舎4F講堂特設ステージにて実施します。専門的な学科・コースをご用意しています。