なめらかすてら従来のかすてらとは違う、新しいカステラです。昔ながらの製法で作る、伝統の京飴です。ぷるり・ゆずはちみつ高知県産ゆずを使用し、ぷるりとした食感に仕上げました。ふぁふぁ寒天ムースとほろ苦いコーヒーゼリーがよいバランスです。香り高く水々しい巨峰の味をゼリーにとじこめました。小倉味しっとりもちもち生地とあずき餡が絶妙な上品なたい焼きです。チョコレート味しっとりもちもちの生地とクリーミーなチョコレートが絶妙な上品なたい焼きです。かざり(麩まんじゅう)梅餡もちもちの生麩で、厳選した梅あんを包んだ麩まんじゅうです。かざり(麩まんじゅう)紫いも餡もちもちの生麩で、厳選した紫いもあんを包んだ麩まんじゅう。かざり(麩まんじゅう)レモン餡もちもちの生麩で、厳選したレモンあんを包んだ麩まんじゅうです。つぶあん米粉を使用したどら焼き生地で、つぶあんをはさみました。カスタード味しっとりもちもちの生地とクリーミーなカスタードクリームが絶妙な上品なたい焼きです。かざり(麩まんじゅう)抹茶餡もちもちの生麩で、厳選した抹茶あんを包んだ麩まんじゅう。かざり(麩まんじゅう)黒ごま餡もちもちの生麩で、厳選した黒ごまあんを包んだ麩まんじゅうです。かざり(麩まんじゅう)粒餡もちもちの生麩で、厳選したつぶあんを包んだ、麩まんじゅうです。かざり(麩まんじゅう)ラムネ餡もちもちの生麩で、厳選したラムネあんを包んだ、麩まんじゅうです。かざり(麩まんじゅう)みかん餡もちもちの生麩で厳選したみかんあんを包んだ麩まんじゅうです。かざり(麩まんじゅう)こしあんもちもちの生麩で厳選したこしあんを包んだ麩まんじゅうです。