誠に申し訳ありません。パソコンの調子が悪く、難儀をしております。その間にも色々ありました。新規のお取り引きのご案内です。山口県の「獺祭」です。温め酒)最初に出会ったのは、大分前でした。今ほど世間を賑わす少し前ですね。その時の衝撃は、今でも忘れません。私の正直な感想でした。色々な蔵元さんの日本酒に出会います。「素晴らしい!」と思うのが、あります。その内の一つですね、間違いなく。2割3分磨き、遠心分離、スパークリング・・・。ご用意はしてありますが、あえてこの時期だけの限定品「温め酒」をアップしました。この蔵元さんは、とにかく中身の素晴らしさに比べ価格が、お求め易いことですね。純米大吟醸50%磨き、720mlで1420円(税込)。ワンクリックよろしくお願いいたします。けましておめでとうございます。旧年中は、大変お世話になりました。厚く御礼申し上げます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。昨年は、創業以来初めての「試み」を色々とチャレンジしました。大勢の皆様に、厚く御礼申し上げます。良かった点、悪かった点、色々考えながら今年もチャレンジしたいと思います。お気軽にお付き合い下さい。新年、最初のご紹介は、菊姫(石川県)の「黒吟」です。黒吟)菊姫さんと言えば、「黒吟」でしょう。酒袋からゆっくりと自然に滴り落ちる酒を、丁寧に瓶に詰め約三年間、蔵の冷蔵庫で寝かせます。熟成具合を常に確かめながら、特約の酒販店に限定出荷されます。兵庫県吉川産の特Aの山田錦を40%まで磨きました。アルコール分17~18度です。菊姫さんには、『菊理媛』(くくりひめ)という十年間、熟成された大吟醸が、ございます。こちらは、別格かなと思います。普段、お勧めするのは「黒吟」かと思います。農家さんの情熱の山田錦を、伝統と技術と情熱で造りました。華やかで、フルーティで飲みやすい日本酒も市場で好んで受け入れられています。このタイプの日本酒の味わいも一つのお勧めです。当店も色々、取り扱いがございます。菊姫さんの「黒吟」も間違いなくお勧めの一つです。蔵人の惜しまない手間と、気の遠くなるような時間のみが醸す「究極の日本酒」の一つかと思います。ワンクリックして頂けると助かります。FC2ブログ.ブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSリンク管理者ページこのブログをリンクに追加する。