フォローしましたこの1ヶ月、僕の頭の片隅にずっと残り続けている事がある。人間は環境や努力によって成長する。仮に同じ能力の人間が集まったとしても、別々の成長課程を描くことは当然の結果だ。それを、チャーハンに当てはめた時にはどうだろうか?お米、卵、チャーシュー、葱。基本的にチャーハンのメンバーは変わらない。関わらずお店によって価格や人気が異なるのだ。この現象が妙に引っかかった。本来、食材のポテンシャルには大差はないはずなのに、なぜチャーハンの価格や人気は異なるのだろうか?お米も卵もチャーシューも葱も、環境や努力によって成長するだろうか?お米のデザイン力や卵の拡散力が変化したり、葱が急にバズって風味が増すだろうか?そう、素材の戦闘力はほぼ同じにも関わらず、この世にはうまいチャーハンと不味いチャーハンが存在するらしいのだ。職人の腕や調味料の差はあるだろう。たくさんのチャーハンを食べて職人の手つきや調味料を見る感じ、それだけでは解決できない差があると感じてしまったのだ。うまいチャーハンとは一体何が凄いのか?この問をどうしても解決したい。この欲求によって僕の生活はチャーハンによって一変した。僕の仮説ではチャーハンを食べることで何かが見えてくるはずだった。