́∀`o)気が散ることが多々重なった上に、4年使った東芝のパソコンがお陀仏になってしまい。アメリカではもう東芝(唯一だった日本のPC)がテク業界から撤退したもんで、仕方なくこっちのメーカーでPCを買ったんだけど、なんか違う。Ring先月お友達の家に数人で集まったので、久しぶりにこの迫力ある菓子パン(こちら)に似たものを作りました(このようなリング状の菓子パンの形成の仕方もいくつかのパタンをこのリンク先レシピに詳しく載せてるので参考にしてください)。(一気に太ります)参考にしたのはこのレシピ。私がやりやすいようにアレンジして、グレーズもキャラメルソースに変えてるので、それをここに書き出しますね。1/2tsp..................................................................................(注)材料のうちフィリングはリンク先のはこの半分くらいです。足りなかったので私は約2倍くらいの量を使いましたが、好みで調整してください。作り方(1)パン生地から。(A)のうち卵以外を耐熱ガラスに入れレンジで30秒ほど人肌ていどに加熱しよく混ぜ、卵2個を入れよくほぐす。AとBをHBに入れ1次発酵まで済ます。(2)フィリングはチョコチップ以外を混ぜ合わせておく。リンク先のやり方は、バターをパン生地に塗ってからあとのをのせるんですが、私はひとまとめにしました。(3)1次発酵が済んだ生地を20X12インチの長方形にのばす。混ぜたフィリングを先に、あとからチョコチップを均等にのせました。円形にしてとじ合わせます。私のみたいに焼きあがったらカットしてしまう、という方はとじ終わりの形は気にしなくてもいいでしょう。そのままオーブンに入れられる天板か、私が使ってるシリコンの敷物みたいなものの上で作業すると、あとが楽ですよ(大きいので他の天板にのせかえるのが大変です)。そのまま25~30分ほど2次発酵させます。オーブンの予熱を華氏350(摂氏180)にセット。(4)グレーズは材料のうちコーヒー以外を強火で沸騰するまで煮て、火を中火以下に落とし色がキャラメルのようになりドロッとなるまで煮続ける。15~20分かかります。(5)発酵がすんだパン生地を25分焼き、アルミをかぶせてさらに5分焼きました。温かいうちにキャラメルソースとアーモンドスライスをふって召し上がれ。(注)パンは硬くなったらレンジで10~15秒温めると柔らかくなります。コーヒー味のスイーツが好きな人にはたまらない菓子パンです。MeAuthor:Mischa(ミーシャ)NY州の北方にアメリカ人の夫と四足の息子4匹長女1匹(猫)の7人暮らし。猫ボラと洋裁もライフワーク。エキサイトで書いてた旧ブログは→こちら翔泳社「みんなの暮らし日記」にアメリカ暮らしで得た経験に基づくエッセイを連載中。★両サイトのHPの検索枠でMischaとタイプすると記事が出ます。comment.はじめての方へこのブログの計量単位はアメリカ式です。方は必ずこちらをご覧ください。温度は特に表示がない場合は全て華氏(F)ですのでオーブンの温度設定にはご注意下さい(温度変換は下の方にあります)。photosほとんどの写真はクリックすると拡大します。240リンクについて当方リンクフリーです。その際はお声をかけて下さい。相互リンクも募集中♪写真の無断転載はご遠慮下さい。レシピブログメールフォーム名前:メール:件名:本文:ネットでプチ稼ぎ♪Ebatesは米国でオンラインショッピングをする方は買い物の度ここを経由すると、店に応じた%のキャッシュバックが得られます。小切手で送られてくるので安心。私も使用歴5年になりますがとてもお得です。お勧め★SwagbucksはUSで始めたサイト。検索や簡単なアンケート、ショッピングや動画鑑賞でポイントが簡単に貯められ、わずか450pointからアマゾンギフトカードなどと交換出来ます。住所などのプライバシー無しの登録で安全に始められる所もGood!登録無料。使い方の説明はこちらへ。