恐るべし女性ホルモン、動脈硬化の予防まで。50代女性の情報サイトーアンチエイジング、更年期HOME私流アンチエイジング美容コラム更年期ケセラセラ■プレ更年期の食事療法(byリンリン)女性ホルモンアップにはピンク色!更年期は日本酒がおすすめ!骨のアンチエイジングプレ更年期には、命を養うプルーンを!プレ更年期かなと感じたら、体力づくりを!女性ホルモンが減りはじめたと感じたら〜。プレ更年期には骨を摂ろうプレ更年期に、大豆はパワーフード!閉経すると、コレステロールは代謝されにくいんですって。下がってきた女性ホルモンをいちじく食べて補いましょう。恐るべし女性ホルモン、動脈硬化の予防まで。知ってました、女性ホルモンは骨からカルシウムが流れだすのを抑えてるらしい。接続する恐るべし女性ホルモン、動脈硬化の予防まで。私はワインが好きでよく飲むのですが、どちらかというとズシッと重みがある方が好き。ライトなボジョレー・ヌーボーに対しての興味は薄く、お祭りだからと機会があれば飲む程度でした。今年は50年に一度のデキだそうですね。それを聞いて、めずらしく自分から「買おう」という気に。ところが、解禁になってからすっかり出遅れてしまったので、お手頃価格のボジョレーは売り切れ。デパートのワインコーナーにかろうじて並んでいる少々高めのボジョレーにひるみつつも、「お祭りだし、初物だし」と自分に言い聞かせて購入。おまけに会計時にもらった割引チケットに促されるままに、オリーブスタンドでオリーブまで買いました。なんだかんだいって、お祭り騒ぎにまんまと乗せられた私です。50年に一度のデキだからなのか、値段が高めのものだからかわかりませんが、熟成されていてなかなかしっかりしたお味。ついでに買ったオリーブとの相性もバツグンでした。ところで、赤ワインといえば、赤ワインに含まれるポリフェノールが動脈硬化の予防に効果があるということは有名ですよね。じつは、その動脈硬化にも女性ホルモンが深く関わっているのですよ。女性ホルモンって、血管をしなやかに保つ役目もしているのです。更年期にはいって女性ホルモンの分泌が減ると、動脈硬化を起こしやすくなるそうですよ。恐るべし、女性ホルモン。生殖機能はもちろん、肌や骨そして血管にまで深く関わっているとは。更年期のカラダのケアはもちろんですが、更年期以降のことも見据えて、40代のうちからできることをしておく必要がありますね。専門的なことはよくわからないけど、ワインを飲む口実を見つけたような感じがする私。今晩もワインを飲もう、とワインに合いそうなメニューを考えてみました。バルサミコソース■□<材料>(2人分)サンマ.........2尾ブロッコリー.........1/2株にんじん.........1/2本プチトマト.........9コにんにく.........1かけオリーブオイル......小さじ1小麦粉.........適宜バルサミコ酢......大さじ1白ワイン......大さじ1しょうゆ......大さじ2/3バター......1かけサンマは4cm幅に切り、塩こしょうをする。ブロッコリーは小房にわけ、にんじんは一口大に切り、下ゆでしておく。フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくをいれ、小麦粉をまぶしたサンマをソテーする。サンマに火が通ったらいったん取り出し、ブロッコリー、にんじん、トマトをいれ、軽く焦げ目が付く程度ソテーする。野菜を取り出したフライパンに、白ワイン、バルサミコ酢、しょうゆを入れ煮詰め、仕上げにバターを落とす。お皿にサンマと野菜を盛りつけ、バルサミコソースをかけて、出来上がり。サンマに含まれるDHAとEPAは血液サラサラにしてくれるので、こちらも動脈硬化予防に効果ありです。魚料理には、ふつうは白ワインを選ぶんでしょうけど、サンマとか脂ののった魚には赤ワインもけっこう合うみたいですよ。いえ、私はどの料理に赤だ白だなんてこだわりません。おいしく飲めればいいんですよ。50's”に記載されている記事・写真・画像の無断転載を禁じます。編集トップへ戻る閉じる。