サイト内を検索プロフィールAuthor:BUBUダレにも邪魔されないどころかダレからも興味を持たれない究極の食べ歩き。全国47都道府県を引き続きひっそり喰い歩きます。穏便によろしくお願いします。赴くままに麺、喰らう。必死で歯磨きをするくらい虚しい作業を終え不時着したのはホッコリ街代表格の新井薬師。のれん会グループ薬師丸長。年季の入り方に独特の雰囲気ステキ。寡黙な店主の丁寧作業光ります。らーめんからつけそばにチャーハンまで多彩。気になるのはちゃしゅーめんの言い回し。ちゃしゅーつけそば丸長器に盛られたプリモチ麺にチャー豪快乗せのつけダレ。卓上には自家製ラー油に酢、醤油、七味からの胡椒構成。丸長つけを語るに大量パサチャー。他店と比べるとやや味沁み具合弱め。喉越しに風味良い自家製中細ストレート麺。これは美味いすねぇ麺肌滑らかながらしっかりとしたコシ弾力残し。酸辛味効かせた動物合わせた濃厚シャバ醤油にプリモチ麺絡み。卓上の黒胡椒合わせての激ウマ短冊チャーと一緒に食べる激旨味化学反応。甘辛酸味の融合絶妙バランスのややおとなしめ丸長スタイル。大量投入のパサ刻みチャーにプリモチ麺とスープ合わせでホッコリ。