飲食店もノンアルコール飲料の導入を!飲食店サポートをフォローツイートシェア共有+はてブ若者の「酒離れ」が進んでいます。以前より「車離れ」や「新聞離れ」など、若者の「〇〇離れ」がたびたび話題になっていました。そんな中、ワイン情報サイト・バザールでは「お酒を飲む頻度」について調査結果を発表。なんとその調査結果によると、20代男性の40%近くが月に一度もお酒を飲まないんだとか。飲食店にとってもドリンクでの売上はなかなかあなどれません。そこで今回は、飲食店で考えておきたい「若者の酒離れ」と「ノンアルコール飲料」について考えてみました!20代の40%が「お酒NG」!ワイン情報サイト・ワインバザールが行った「お酒を飲む頻度」の調査結果によると、20代の”お酒を全く飲まない”と言う回答が27%。”ほどんど飲まない”という17%の方と合わせると20代の40%近くが「お酒NG」(”ほとんど飲まない人”と”全く飲まない人”の総数)という調査結果に!以前から「若者の酒離れ」が言われていましたが、予想以上に「酒離れ」が進んでいました。約40%もの若者が「お酒NG」ということで、Facebookでもかなりの反響がありました。お酒を飲まない理由は単純だった!若者がお酒を飲まなくなった原因は複数考えられます。お金がないからお酒を飲む、以外の娯楽が増えたから味が苦手このような理由はもちろんありますが、一番の理由は単純にお酒が弱いからという方が多いようです。2016年11月13日”お酒が弱い”だからノンアルコール飲料がヒットした?!出典:フーズチャンネルお酒を飲まない方にも「お金がない」「味が苦手」様々な理由があります。2009年に発売されたアルコール分0.00%のノンアルコール飲料「キリンフリー」が登場してから、ノンアルコール飲料の売上は右肩上がりに。今まで”お酒を飲みたくても飲めなかった方”たちが積極的にノンアルコール飲料を嗜んでいることが伺えます。ノンアルコール飲料はブームから定番に!近年では、ビールだけでなく日本酒・梅酒・ワインなど様々なノンアルコール飲料が提供されています。ノンアルコール飲料が発売された当時より味も美味しくなりました。飲食店でもノンアルコール飲料の導入を!飲食店の売上に大きな貢献をしてくれるアルコール飲料。「若者の酒離れ」も進んでいるため、アルコール飲料で売上を作るのも今以上に難しくなってきそうです。ノンアルコール飲料を取り入れた飲食店は、ドライバーや妊婦さんなど”お酒を飲むことが出来ない”方たちに向けて導入していました。最近では「酒離れ」も進み、”お酒を飲まない”方たちもノンアルコール飲料を注文する方が増えてきました。今まで提供していたソフトドリンクに加え、”お酒を飲まない”方たちに向けてノンアルコール飲料をメニューに載せれば今までお酒が苦手だった方たちにも売上につながるアプローチをすることが出来ます。酒離れ人気記事ランキング身近なアレを加えるだけ!一流店もやっているお米が美味しく炊ける方法とは?ソムリエ資格は2種類ある!?飲食店の方のためのワインの資格まとめいまさら聞けない!飲食業界の常識『QSC』ってなんだっけ?飲食店必見!英語メニューを作る時に知っておきたいこといまさら聞けない!グリストラップの掃除方法と掃除グッズを改めて確認。その日本語間違ってるかも!?今のうちに正しておきたい接客用語15選ちゃんと使い分けできてる?一般的な包丁の種類とその用途まとめ初めてでも簡単!飲食店のFacebookページの作り方ビールの温度管理、出来てますか?美味しいビールを提供するために知っておきたいこと。飲食店の方必見!ビールサーバーの洗浄をサボってしまうとこうなる。佐世保のミカンで育った高品質な「九十九島とらふぐ」が登場。「低温調理」を飲食店が導入すべき3つの理由。