ジロールやらいろいろ添え。食感やわらか、優しくうずらの旨みを楽しめて、これも大満足なお皿。ゆきぴの話がおかしくて、連綿と続いて盛り上がって、人生ってこんな楽しいんだなと思うくらい。ことを言ってケタケタ笑ってんの。今まで親しくてもわりと尊敬モードだったんだけど、こんなに一緒に笑える人だったんだと認識を新たに。ダメ、お腹いっぱいで食べられない(泣)。●赤ピーマンのクレームカラメルにアイスクリームはヴァニーユ。口当たりよく香りよく、おいしかったああ。●アンフュージョンはヴェルヴェーヌで。●お茶菓子にフィナンシエ生地のマドレーヌ、ショコラ。ヴァニーユのムースにブルーベリーのソースが瓶詰で。