亭からのお知らせhannaritei令和2年新年より7月中旬まで『活うなぎ』仕入が困難!昨年のうなぎシラス漁の不漁に伴い令和2年1~7月中旬まで国産うなぎに限らず中国、台湾産も含め日本うなぎの残量が僅かとなっております。その為、出荷制限等もあり、前もって注文を出しても当日まで入荷するかわからない状況になると思われます。『和匠うなぎ』につきましては養殖場の方と直接お話しができるお付き合いをさせて頂いておりますので出荷予定をはじめ入荷日、数量等は事前に確認、確定する事ができます。こちらも、いつでもあるものではございませんので品切れになる期間が定期的にあることとなります。以前にも同じような状況が多々ありました、その時は中国、台湾産を代用してご提供致しましたが、今回はそのどちらも品薄状態なので国産、輸入うなぎ共に仕入れができない日があるかもしれません。対応していく事となります。ご迷惑をお掛け致しますがご理解の程、宜しくお願い申し上げます。亭からのお知らせhannaritei昨日夜の営業は体調不良の為お休みを頂き、ご来店を予定のお客様には大変ご迷惑をお掛け致しました。本日は営業致しますのでよろしくお願い致します本日夜の臨時休業致します。臨時休業とさせていただきます。ご来店を予定されていたお客様には大変ご迷惑をお掛け致します。今週も随時和匠うなぎ入荷致します。切らさぬよう仕入れの段取り致しました。養殖とはいえ元は天然うなぎ、本能で冬仕度を整え始めている頃だと思います。本日和匠うなぎ入荷致しました。厳選(3p)サイズの入荷です!当店の厳選の基準に満たない一回り小さいサイズは特上(3.4p)の白焼として本日ご提供となります。明日も厳選、特上サイズ共に入荷予定となります。亭からのお知らせhannaritei只今和匠うなぎは品切れ、入荷待ちとなっております。11/7木曜日以降の入荷予定となっておりす。入荷致しましたら報告させていただきます。本日は愛知、鹿児島県産の入荷となっておりす。和匠うなぎ!は残り僅かです。無くなり次第終了となります。その他本日のうなぎの産地は愛知、鹿児島県産となります。亭からのお知らせhannaritei只今、和匠うなぎは品切れとなっております。飛行機、宅急便その他の様々な状況により発送待ちとなっております。入荷致しましたらご報告させて頂きます。本日は営業いたします本日夜の臨時休業致します。