小学生にも作れますね塩揉みとか必要ないのが、ホント楽。見た目はす~ごく辛そう。実際は、まったく、です。キムチの素」で作ったキムチは、いわばキムチ風浅漬けですね。お店でキムチを頼んでこれが出てきたら、かなりのひんしゅくですが、お家でキムチ風浅漬けとして食べるなら、ありかな。キャベツも意外とイケます。キムチ風浅漬けは、他にこのままお豆腐にかけて、ピリ辛冷ややっこにも、してみました。こっちのほうが、ダンゼン美味な気がします。Top↑ご飯のお供に、早煮昆布で自家製ヘルシー佃煮2009/04/12(日)お正月のおせち料理に使った早煮昆布がまだ残っているんです。ダシ用の昆布でもないし、このままということにも出来ないので自家製ヘルシー佃煮にしました。早煮昆布がなければ、他のものでもOK.出汁を取った後でもOKです。早煮昆布を適当な大きさにカットして、1カップ半ほどの水に戻します。ボールを使いましたが、お鍋でやった方が、すっごく楽です。固かった早煮昆布がこんなに戻ります。舞茸を適当な大きさに裂いておきます。お鍋に先ほどの戻した早煮昆布を水ごと入れます。(先ほどボールを使わなければ、いきなりこの状態ですね)点火して、唐辛子を1本位種を取って入れて、10分弱ほど早煮昆布を似て柔らかくします。お酒・みりんを各大さじ1・5杯くらい・お醤油を大さじ4~5杯くらいを入れて、煮るだけです。これで、自家製ヘルシー佃煮の完成です調味料はお好みの加減で。市販の佃煮より、甘ったるくなく・しょっぱくなく食べられます。小鉢感覚でも食べられますね。楽天市場でのお買物がいつでもポイント2倍!。