節約コラム裏ワザ味しみアップ&崩れにくい!「豆腐」をしっかり水切りする方法ちょっとしたひと手間で、味わいが大幅にアップする方法ってありますよね。そこで今回ご紹介するのは、豆腐の水切りをしっかりできるワザ!いつもレンジを使っていた人も、しっかりと水が切れるので、味しみアップ&型崩れしにくくなるんですよ。さあ、いつもの麻婆豆腐や炒めものに革命を起こしましょう!5分ほど茹でるだけ♪1.お湯が沸騰したら、豆腐を入れましょう。再沸騰したら弱火にし、5分ほど茹でます。2.ザルにあげて粗熱をとります。「レンジよりしっかり水切りできて助かりました」「茹でてザルに上げるとじゃんじゃん水が!」「水気全く出ず驚きました!」など、つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)でも好評です。MORIYABARレンジでチンより、しっかり水切りできます。冷蔵庫で3日保存可能。白和え、サラダ、炒めても煮ても。味がしみやすく崩れにくいいつもの麻婆豆腐なのに、いつもと違うおいしさ...!と、ちょっとした変化がもたらす感動が、大きな笑顔を輝かせます。Reservedクックパッドサポートに問い合わせお問い合わせクックパッドへのご意見をお聞かせください頂いたご意見への回答は行っておりません。返信の必要なお問い合わせはこちら。