「がんばってください」だなんてとてもじゃないけど言えなかった。厚幌ダム管理事務所の近くにあった公園には、地震のせいで使えなくなってしまったものであろうものがたくさん集められていた。自分にできることなんて限られているのだけど、わたしたちは大好きな北海道を満喫するのみ。楽しんで応援するのみ。)وそんなわけで向かったのは、道の駅・むかわ四季の館の近くにあるカネダイ大野商店さんだ。食べログ:こちらお店のHP:こちら駐車場:あり。お店の前に数台分(舗装)と、少しだけ離れたところに20-30台くらい置けそうな広めの駐車場がある(未舗装)。したら他にも駐車場があるかもしれないので確認のこと。ししゃも寿司は漁期の10-11月しか食べることができない。生のししゃもは傷みやすいので漁期の間、現地でしか食べれないのだ。年によっては10/1からではなく、少し遅いこともあったようで(?)、今回の滞在が10/3までだったわたしは、モンモンとしていたのだ(笑)。調べてもなかなか今年のししゃも寿司のスタート日がわからなくて・・ツイッターでつぶやいたら、もっこりさんがご連絡をくれたので見逃さずに訪問できた次第(感謝)。ししゃもって知ってる「ししゃも」とは違う?!言うても、たかが「ししゃも」やろ?(^ω^)という方もいるかもしれないが、多くの人が普段食べているししゃもは、ほとんどがカラフトししゃも(カペリン)というもので、「ししゃも」とは別物なのである。カラフトししゃもは子持ちのメスが販売されていることが多く、わたし自身もししゃもと言えば「子持ち」のイメージがある。ししゃもの代用品をわたしたちはししゃもだと思って食べているのである。とどろきマメ情報ししゃもは、北海道の太平洋沿岸部のみで捕獲できる日本固有の魚。鮭のように産卵のため川に戻ってくる魚。10-11月の間の1か月半くらいが漁期、この頃むかわ町辺りでアツくなる。ししゃも寿司はこのあたりでしか食べれない、あしが早いため、干されたりして加工されてしまうため。ししゃも寿司はオスが使われている。オスとメスが同じように販売されている。現地の方にオスとメスどちらかしか食べれないとしたら?と何人かの方に訊いてみたけど、脂のノリがよいオスの方が好き、ということでオス推しの方が多かった(^ω^)。サイズはいろいろあるが、見慣れたカラフトししゃもより一回り以上大きい。あれ?ここの名物のししゃものすだれ干しが店頭にないな、と思ったら、明日からなのだそうだ。早くて見れなかったのがちょっと残念。13:30頃到着したのだが、平日ということもあってか、待つことなくすんなり座ることができてよかった。食券制で好きなものを購入する。と2人なので、いろいろ頼めるのがよい(^ω^)。メニューやお値段ははカネダイ大野商店さんのHPで確認できる。ししゃも寿司6貫ししゃも汁・ししゃも漬けのししゃも寿司セットししゃも小町(子持ちししゃもの昆布巻き)干したものはないとのことで、今日のところは冷凍のししゃもしかなかったのだが、焼いたものも食べたかったので、オスのLを購入(10匹1,500円くらいだったかな)。10匹セットなのがなんともかんともだった。2人だから食べれたが、一人だとなかなか10匹全部は難しいかなと。あと、オスとメスを5匹づつセットにしてくれているとありがたいのだが。オスにするかメスにするか激しく迷った(笑)。そんなわけで、ホットプレートでししゃもを焼くよ!たくさんあるテーブルの上にホットプレートがもれなく用意されているのは、ししゃもを焼くため。ペーパーを使って焼くとうまく焼けるそうだ。新しい食文化に触れた感。