話04.73.88.66.81FAX04.73.88.66.81MAILd.sabatier4@wanadoo.frWEBhttp://www.wallaby.fr珍しい動物とのふれあいを珍しいヌートリアとカンガルーの飼育場では、見学も自由。見学の所要時間は約1時間。話FAXMAILWEB塩生植物が見られる豊かな自然サン・ネクテールの塩沼では、マッシフ・サントラルの割れ目に染み込んだ雨水が20の塩泉となって地表に染み出しており、これらの塩泉の周りにオーヴェルニュ地方とローレーヌ地方特有の海辺の植生が広がっている。海辺の動植物との関連性を説明した案内板を参考に見学を。この豊かな自然はEUのNATURA2000という条例の下に保護調査されている。話04.73.88.57.96FAX04.73.88.57.96MAILmaison.st.nectaire@wanadoo.frWEB最高のチーズの全てが分かる17世紀からそのおいしさを世に知らしめてきたサン・ネクテールチーズ。AOC(原産地呼称統制)に基づくチーズのひとつであり、有名で消費量も多い。復元されたチーズ貯蔵庫を見学した後は、柔らかでまろやかなサン・ネクテールチーズの試食を。ここではチーズだけでなく、パン、ブリオッシュ、オーベルニュワインなどのこの地方の特産物も購入できる。ガイドつき見学の所要時間は35分。話04.73.88.50.67FAX04.73.88.50.67MAILeglise.stnectaire@wanadoo.frWEBオーヴェルニュで一番美しい教会オーヴェルニュ地方におけるロマネスク美術の粋であるこの教会は、コルナドール山に荘厳にそびえ立っている。Dieu)という町のベネディクト会修道士によって12世紀に造り上げられ、フランス革命で被害を受けたが、建築家ブリュイエールによって復元。全体的な調和の美しさはもちろん、柱頭の素晴らしさも際立ち、中には聖ボーディム(Saint-Baudime;12世紀)の胸像が納められている。曲面状にカットされた宝石のついた金メッキ銅で装飾されたこの胸像は、コルナドール山のマリア像と共に、サン・ネクテール教会の宝。103の柱頭のうち、いくつかには極彩色の装飾が施されていて注目だ。村の中心部で19世紀初頭に再発見されたコルナドール洞窟は、3億4000万年前の花崗岩を人力で掘ったもの。ローマ人が1世紀から愛したこの洞窟内温泉では、微温浴室(テピダリウム)と高温浴室(カダリウム)、2つの浴槽が完全な状態で保存されている。石筍が点々とみられる回廊には、プール、ミネラルと炭酸ガスたっぷりの熱い湯桶がある。ガイドつき見学は35分。話04.73.88.52.25FAX04.73.88.52.25MAILbellonte-farges@orange.frWEBhttp://www.saint-nectaire.info洞窟でタイムスリップはいかが?それぞれ歴史を秘めた4つの洞窟をたどってゆくと、忘れがたい音と映像に出会う。中世の洞窟居住址では戦いの時代が甦ってくるかのよう。他の洞窟では、フランス革命下のデュボワ司教の秘密を共有したり、ステレオスコープにより立体的に映し出されているビジネ氏の宝である1902年からの写真を見たり、手作りサン・ネクテールチーズの熟成庫の見学・試食も可能。見学コースの所要時間は55分。洞窟内は気温が低いため、暖かい服装で。伝統的製法によるサン・ネクテールチーズ造りを守るベロント家では、牛の乳搾りやサン・ネクテールチーズづくり体験を実施。ファルジュの神秘の洞窟にあるチーズ熟成庫の見学も可能だ。話FAXMAILWEBhttp://www.ville-saint-nectaire.fr怒濤の如き水流に圧倒サン・ネクテールの隣村、サイアン中心部にある7mの滝は、クーズシャンボン川とそれを横切る溶岩流がぶつかって形成されたもの。マッシフ・ド・サンシーにはあちこちに滝があるが、サンシーの滝のリストは観光案内所で入手できる。駐車場、ピクニック広場あり。〈アクセス〉サン・ネクテールから1km、イソワール方面に進み、サイアン内の右手の主要道路から入る。話FAXMAILWEBhttp://www.ville-saint-nectaire.fr先人達が使っていた区画表示ドルメンやメンヒルは村に点在し、現在でも2つのメンヒルと4つのドルメン、計6個の巨石記念物が残っている。石が集められたのは、歴史的な理由によるものという説が最も有力だ。村には沢山の牧羊地があったが、新石器時代から遊牧民が定住したため、かなりの人口密度となり、巨石は自分たちのテリトリーを主張するためであったという。基礎となる支石の上に天井石が載せられたお盆をひっくり返したような形状で、結果、遠くから見えるようになり、これらの石を自分たちの祖先の記念としたり、その集落の威信を示したりしたのだとか。サン・ネクテールの巨石記念物を見つけるには、観光案内所にあるフランス語または英語の資料を参照。話04.73.88.50.80FAX04.73.88.50.80MAILcontact@fontaines-petrifiantes.frWEBhttp://www.fontaines-petrifiantes.fr過去の火山活動の軌跡を知る1821年、サン・ネクテール・ル・バに建てられたこの施設では、石灰石のレリーフ製作の見学が可能。石灰石は52°Cで噴出する火山活動によるもので炭酸カルシウムを多く含んでおり、石灰泉は、この地方で過去に火山活動があったことを物語っている。洞窟、濾過方法の展示、レリーフ工房、14mの高さから流れる石灰泉見学のほか、ショップもある。