方のみご利用になれます。保存した記事はスマホやタブレットでもご覧いただけます。ご希望の方は、リンク先をご覧ください。共有その他javascript:void(0)国産ブロイラー(鶏肉)の主要部位であるむね肉の高値が続いている。脂が少ないむね肉の需要期は主に夏で、冬は相場が下がるのが一般的だ。牛や豚など食肉が軒並み高いこの冬は、割安感を打ち出せる鶏むね肉を積極的に売るスーパーが増えている。米国西海岸の港湾で労使対立が長引き、米国産の牛や豚が品薄なことも国産鶏肉の需要を底上げしている。この記事は会員限定です。電子版に登録すると続きをお読みいただけます。ポイントとは何?一度持つと手放せない。permission.。