Wed本日は応用コースフォレ・ノワールのレッスンでした応用コースではビスキュイを作ります。卵白と卵黄に分けての作業です。基礎・応用を含めてデコレーションは最後になります。」とおっしゃっていましたがこ~んなきれいにカットできました絞りもちょっと難しいですが最後のほうにはコツをつかんでくれたようです「フォレノワール」とは「黒い森」の意味チョコレートは針葉樹を生クリームと粉砂糖は雪を表しています。そんな雰囲気が出てますね今日もいろ~んなお話をしました。若いのにとてもしっかりしていて頑張り屋さん来月はブッシュ・ド・ノエルです。ENTRYプロフィールAuthor:スウィーツマリカ千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪2000年・2007年生まれの男の子の母です。お菓子作るのが大好きです。取得ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。