栽培された安心安全なこだわり野菜・フルーツをご提案します。京都ベジラボは生産者と消費者を繋ぐ、無農薬野菜と安全でヘルシーな植物性食品の販売を主に行っております。安全でヘルシーな野菜や植物性食品の販売により、人々の健康と持続可能な地球を後世に引き継ぐことが私たちの責務と考えます。地元のお百姓さんとの連携により、より安全な食べ物を流通させること。食糧自給率を向上させること。人々の健康維持に役立つこと持続可能な地球環境を守ること以上を企業理念としています。ヘルシーミートについてヘルシーミートは健康が気になる人々や、美容に関心がある若い女性からの注目を集めているお肉のような食感を楽しめる大豆100%食品です。お肉と比較すると、食物繊維やたんぱく質をより多く含みますが、コレステロールを含みません。料理法ヘルシーミートはお肉の代替品として、様々なお料理のレパートリに簡単にお使いいただくことができます。従来のお肉と異なり、乾燥状態で長期保存がきく大変便利な商品で、コツをつかめば大変おいしく召し上がっていただけます。1お鍋にたっぷりのお湯を用意し、ヘルシーミートを浸し、コンロの火にかけ、10分程度、柔らかくなるまで煮る。Step2やわらかく戻ったら、水分を切り、もう一度たっぷりの水に浸し、余分な水分をしっかり切る。(特有の大豆臭が消え、一層おいしく頂けます)Step3お好みの下味付けを行う。※この時点で、冷蔵庫にて3日程度保存がききます。Step5小麦粉や片栗粉などを軽くまぶしてから、炒め物や揚げ物などお好みで料理ください。ヘルシーミートの取り扱いは、3種類ございます。ミンチタイプフィレタイプブロックタイプヘルシーミート以外に、無農薬やオーガニック野菜の取り扱いをしております。お気軽にお尋ねください。KYOTOVEGELABO|会社案内ブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。