アメリカ・ロサンゼルスから、特徴ある企業・フランチャイズチェーン、新しいビジネスモデルなど、徹底調査してお届けします。|本格的な夏が始まる8月に入りましたが、ここロサンゼルスは相変わらず真っ青な空と、からっとした気候で過ごしやすい毎日が続いています。先日、近所のスターバックスで、一人、本を読んでいたら、店員さんが新商品のサンプルを持ってきてくれました。こちらのスターバックスでは、新商品が発売されると、店内のお客さんに一口サイズの紙コップにサンプルを入れて配ってくれるのです。今回の新商品は「SORBETTO」と呼ばれるヨーグルト・シャーベットです。スターバックスには、もともと「フラペチーノ」というコーヒー/チョコレート味のシャーベット状の飲み物がありますが、今回のこの「SORBETTO」は、シトラスやマンゴーと言ったフルーツ系の味を中心としたヨーグルト・シャーベットです。私がサンプルとしてもらったのは、プレーンのヨーグルト・シャーベットで、ほどよい甘さがあって、とても飲みやすく、これからの暑い夏には人気が出そうな商品だと感じました。この「SORBETTO」を味わいたいと、後日、再び、スターバックスを訪れた際に、今度はちゃんとお金を払って購入しました。スターバックスの入り口前には、大きな立て看板があり、心を惹かれます。メニューには、5種類の「SORBETTO」があり、私は以前にサンプルとしてもらった一番プレーンなヨーグルト・シャーベットを注文しました。メニューをよく見てひとつ驚いたことがあるのですが、このベースとなっているヨーグルトには、今、アメリカで話題になっているフローズン・ヨーグルト屋の「Pinkberry」社のものが使用されているそうです。このPinkberryについては、後日、詳しくご紹介したいと思います。注文してさっと出てきた「SORBETTO」。この早さが嬉しい・・・。フラペチーノだと、バリスタが氷をミキサーでシャーベット状にするといった手間のかかる工程があるため、注文してから出てくるまでに3-4分かかります。この「SORBETTO」はソフトクリームのように作り置きされているので、すぐに出てきます。値段は10オンス(トールサイズよりすこし小さめ)で$2.95と、フラペチーノよりちょっと割高ですが、甘すぎずさっぱりとしていて、私としてはかなり気に入りました。ちなみに、この「SORBETTO」は今のところアメリカ国内でもロサンゼルス地域限定ということです。店舗縮小や人員削減などで、最近、元気のないスターバックスですが、この新商品をきっかけに盛り返していってもらいたいものです。羽くじら♂----------------------------------------------------------アメリカには想像力をさらに刺激するような、大胆で発想力豊かなモノが溢れています。アメリカは、ビジネス・アイデアの宝庫です。ロサンゼルスを駆け回って、新事業のヒントを発掘して下さい。ユーエスビズダイレクトがお手伝い致します。皆様の一票が私たちの力となります!!人気blogランキングの応援クリックをお願いします。|ロサンゼルスに住み始めて数年、週末の午前中にレストランやカフェで過ごすことを習慣にしているアメリカ人が多いことに最初は驚いたものです。週末の街は比較的静かなのですが、レストラン周辺はいつも賑やかな光景が見られます。人気のお店などは、週末になるといつも朝から混んでいて、時には1時間近く並ぶことも。順番待ちの間は、お腹を空かせながらも、一緒に来た家族やグループ、また見知らぬ人との何気ない会話を楽しんだり、和やかに歓談しながら過ごしていますね。席について回りのテーブルを見渡せば、いわゆるアメリカン・メニューの品々が並んでいます。見るのは、スクランブルエッグとベーコン&ソーセージ添えのセットですが、朝から甘いパンケーキやフレンチトーストを食べてる人達も。卵を4、5個は使っているような大きさの具沢山なオムレツを食べている人や、口に入りられないような厚さのあるサンドイッチなども見られます。そのような大食な人向けのメニューばかりではなく、健康的にフルーツの盛り合わせだけを食べている人もいます。スタッフはさぞ忙しそうにしてるかと思いますが、結構、お客さんと話したりして、楽しく働いているように感じられます。お得意さんとだけでなく、初めて来店した私達にもフレンドリーに話しかけてくれます。隣に居合わせた見知らぬお客さん同士で話が弾んでいる風景もよく見かけますね。同じ時間に同じ場所を共有する者として、そのひとときを楽しむために自然と会話が始まってしまうことは、なんともアメリカ人らしく、また見習いたいと思う習慣の一つです。一緒に出かけた仲間や他のお客さん、そしてお店のスタッフの方も含めて、皆が楽しんでいる空間というのは、とてもリラックスできて居心地も良く、幸せな気持ちになれるものです。お金をかけて高級レストランに行く贅沢もありますが、費用をかけずとも、週末の朝、少しだけ早く起きて、時間を気にせず仲間と同じ時を過ごすというのも、また違った贅沢な気持ちにさせてくれます。「早起きは三文の徳」ですね。HIKO----------------------------------------------------------アメリカには想像力をさらに刺激するような、大胆で発想力豊かなモノが溢れています。アメリカ視察によって、新鮮な価値観に触れ、新しい企画の創造に繋げませんか。皆様の一票が私たちの力となります!!人気blogランキングの応援クリックをお願いします。:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-うちの近所のスーパーでは、朝食専用ソーセージとベーコン用の棚が、ホットドッグやサンドイッチ、ディナー用のハムやソーセージ用の棚とは別個に設けてあり、種類も、ポーク、ビーフ、ターキー、チキンと、材料や味付けに合わせて豊富にあります。ところが、手軽に朝食にソーセージを食べられるかというと、そうでもありません。それは、アメリカの朝食用ソーセージが生で売られていて、自分で焼かなければ食べられないからです。おまけに脂っこくて独特な匂いがあるので、せめて卵かビスケット、ポテトなどを添えたくなります。出勤ギリギリまで他事にいそしむ私にとっては、準備時間がかかり過ぎる食べ物なのです。ディナー用のソーセージは塩辛く、パンかポテトがなければ食べにくいという難点があります。そこで私は長い間、日本のソーセージのような、完全調理済みの、塩味の薄いソーセージを探していました。ポルトガルの代表的なソーセージです。ニンニクが入っていますが、そのまま食べることもできるので、忙しいときには重宝しています。ロスではあまり見かけませんが、ハワイではホテルの朝食の定番になっているとか...。次回ハワイにお出かけの際には、お試しになってみてはいかがでしょう。こんなブログをまた読みたい!と思った方、コチラから人気blogランキングの応援クリックをお願いします。blog】更新!今回のテーマは「日本とアメリカの刺青感覚の違い」です。:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-カリフォルニア発祥の日本食の代表格として「カリフォルニア・ロール」というものがあります。一般的にはアボカドときゅうりが入った巻き寿司のことです。最近では、日本でもレストランのメニューでカリフォルニア・ロールを見ることも珍しくないと思いますが、いざ発祥の地に住んでみると、ここカリフォルニアでは本当にポピュラーなのだと気づかされます。普段何気なく街を車で運転すると、あちこちに「Sushi」と書かれた看板を見かけます。したお店では、簡単な「にぎり寿司」と、色々な種類の「ロール」(巻き寿司)が売られています。米系のスーパーマーケットに行っても、「Sushi」というコーナーがあり、日本で売られているお持ち帰り用の寿司セットのようなパックに、きれいに盛り付けされて売られています。我が社でも、プロジェクトの多忙期にはランチやディナーにデリバリー・サービスを利用するのですが、デリバリー・サービスを提供しているお店にも、こうしたロールを提供しているお店が少なくありません。クリックしようそうしよう!面白いのは、ロールはもはや「カリフォルニア・ロール」だけではないことです。最近では、カリフォルニアに対抗しているのか、「アラスカ・ロール」、「ボストン・ロール」なんていうのもメニューで見かけるようになりました。ちなみに、「アラスカ・ロール」とはサーモンとアボカドときゅうり、「ボストン・ロール」は海老、アスパラガス、きゅうりのロールのことです。それぞれの都市の特産品をロールにしているのです。その他にも、タイガー・ロール、レインボー・ロール、キャタピラ・ロール、ドラゴン・ロール・・と挙げたらきりが無いのですが、とにかくたくさんあります。カウンターに座りながら、目の前で職人に寿司を握ってもらうというスタイルはアメリカ人にもとても高い人気です。その一方で、こうしたユニークで手軽なロールも「Sushi」として受け入れられていて、アメリカで日本食が進化していることをすごく面白く感じます。こんなブログをまた読みたい!と思った方、コチラから人気blogランキングの応援クリックをお願いします。Monica】更新!今回のテーマは「オンライン販売を開始しました!」です。blog】更新!今回のテーマは「ビリー隊長」です。:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-子供の頃、旅行写真集でベイルートの街角のストリート・ベンダー(露天商人)が、両端に金色の飾りを施した大きなガラスの管に入ったザクロのジュースと、何やらとても美味しそうな、レンガのような形状をした黄色いケーキを売っている写真を見て以来、「いったいあれは何なんだろう、いつかそれらを食してみたい」と願っていました。それらを食する時が...大きな黄色いケーキの正体は、スフーフ(Sfoof)と呼ばれる、ターメリック入りのセリモナ・ケーキ。中に松の実やアーモンドが入っています。上等なものはターメリックの代わりにサフランを使ってあるそうです。ターメリックがカレーのような匂いを放つので、「カレー味のケーキ?ほんとにおいしいのか?」と、実は疑っていました。食べてみるとカレーの味はなくて、バターやミルクの味と、ほどよい甘さ、セリモナの歯ざわり、そしてナッツとターメリックの香ばしさが見事に調和して、とっても美味しい、しっとりとしたケーキでした。作り方も、上記の材料とベーキング・パウダー、小麦粉少々を入れて焼くだけと、ごく簡単。アラビック・コーヒーや紅茶とよく合います。同じ材料でも、いろんな食べ方があるもんだと、感心しました。松の実オーブンを175度に熱しておく。22~23cmのケーキ型にバターを塗り、小麦粉またはセリモナ粉を軽く振る。ボールにセリモナ粉、小麦粉、ターメリック、ベーキング・パウダーを入れ混ぜておく。大きなボールにミルクと砂糖を入れ、砂糖が溶けるまで混ぜる。それに粉を混ぜたものと植物油を加えて、ミキサー(回転速度:中)で5分間混ぜる(しっかり混ぜること)。それをケーキ型に流し込み、松の実を上に並べて、175度で25~35分(竹串で刺してみて真ん中が焼けるまで)焼く。こんなブログをまた読みたい!と思った方、コチラから人気blogランキングの応援クリックをお願いします。|正直に言って、私はあまり豆好きではありません。日本で食べていたのも、せいぜい、茹でたエダマメと赤飯のアズキ、炒めたサヤインゲンくらいです。その他の豆類は、どう料理してあっても、はじき出していました。ところが、アメリカでは豆を食べる機会が非常に多いため、好きな豆もできてきました。ヒヨコ豆、キドニー・ビーンズ、ウズラ豆、レンズ豆、若いソラマメ、キントキ豆などを、中南米料理や中近東料理として、ひんぱんに食べています。食べたいな、と思った方は迷わずクリック!特に気に入っているのは、モロッコ・インゲンと呼ばれる平べったいインゲンです。癖がなく、サヤが柔らかくて食べやすく、日本でも手に入ります。うちの家族はこれをざく切りし、トマトと、コリアンダーやクミンを加えてオリーブ油で炒め、野菜シチューにして、パンといっしょに食べています。beans)を若取りしたものです。アメリカではスーパーなどで冷凍したものが手軽に手に入ります。このマメもコリアンダーやクミンとトマトの野菜シチューに向いています。ユダヤ人の友人が、このマメとディル(Dill)の葉と米をいっしょに炒めて作ったピラフを離乳食にしていましたが、それがとても美味しくて、今では我が家の春先の食卓を飾る風物になっています。こんなブログをまた読みたい!と思った方、コチラから人気blogランキングの応援クリックをお願いします。byフィールド調査フィールド調達フィールド視察フィールドオフィスフィールドインタビューその他のサービス-----------------------------たったの3分半で、アメリカの今話題の業界や市場がわかってしまうビジネス・コラムです。アメリカっぽいモノの視点からアメリカのライフスタイルを覗いてみよう!ユーエスビズダイレクトのスタッフが、アメリカで体を張って、いろいろなことにチャレンジした体験記です!関連サイト/ブログアメリカの最新ビジネス動向をキャッチし、企業革新の起爆剤となるダイナ・サーチのサービス内容について紹介しています。熱烈なファンを社員・顧客にもつ米ネット通販会社、ザッポス。その企業文化の秘密に迫った『ザッポスの奇跡(改訂版)』の関連コンテントを満載。ポスCEOトニー・シェイの著書の紹介を中心に、「社員・顧客に幸せを届ける会社づくり」について綴るブログです。サンタモニカで活躍する日本人ジュエリーアーティストYoshiのウェブサイトです。彼女のブログも公開中!インプレッション・アートのスタッフが綴るブログです。スタッフが日々目にするアーティーな出来事をお伝えします!「行け行け!LAビジネスウォッチャーズ」の英語版!アメリカ人スタッフが書く、日本の文化や風習、トレンドで気になる事を綴っています。け行け!LAビジネスウォッチャーズ」の300以上にもわたる過去記事がカテゴリー別にインデックスされています。アメリカからのビジネス・アイデアやトレンドを見逃していませんか?過去に掲載された記事で使用されているイメージ画像がランダムに配置されています。その画像をクリックすれば、過去記事へ飛びます!メンバー紹介TK:学生時代の所属は陸上部。カモシカのごとくスレンダーなルックスは現役時代のまま。“レゲエ・アーティスト”の側面ももつ、オフィスきってのディープなキャラ!羽くじら♂:すべてが「BIGサイズ」なアメリカに感動し、自分もいずれはこの国で「BIG」になると勇むも、お腹まわりだけが「BIG」になってしまった哀しきゴルフおたく。ガジェット+珍しいもの大好きな彼が狙っている商品は??JOE:普段は寡黙だが、奥に秘める情熱はLAビジネスウォッチャーズ随一。リサーチ・スペシャリストとして、今日もウェブの大波に飛び込んでいく彼の隠れた特技はソーシャルダンス。HIKO:「メタボリック症候群予備軍」と医者に診断され、危機感を募らせるも、なかなかジムに行けない今日この頃。LAビジネスウォッチャーズ隊員に新しい風を吹き込んでくれた、優しい笑顔が印象的なHIKOに期待大!Absent:エキゾチックで憂いを秘めたルックスとは裏腹に、新しいことにガンガン挑戦する超アクティブ派。社内一の海外旅行経験を誇る探究心は止まることをしらず、彼女の週末プランには社内中の注目が集まる!KOO:見た目によらず大胆な発言も笑顔で言い放つ肝っ玉が武器。天然キャラと噂されつつも、ちゃっかりと押さえるべきポイントは押さえていることをまだ誰も知らない。テンテン:プロジェクトの統制には敏腕を発揮する彼女だが、自宅に送られてくるクーポン誘惑攻撃には勝てず、週末ショッピングへと駆りだされてしまう。そんな彼女の目標はクーポン整理!?とげとげ:我らがLAビジネスウォッチャーズのエース。ウォールストリートジャーナルとスタバのコーヒーを片手に今日もアツくビジネスを語るも、可愛い愛娘のことになると笑顔がほころぶ。Figga:LAビジネスウォッチャーズ隊員随一のグルメな彼女は、アメリカの不思議な食べものシリーズを担当。世界中の食材が集まるここロサンゼルスでかなりディープな食材、レシピ、料理をレポートします!やまごぼう:「イベント・マネージャー」という隠れた肩書きをも持つ彼女は、イベントを企画したらそのテキパキとしきる姿は天下一品。ロサンゼルスのおしゃれなレストランを全て制覇すると豪語する彼女の探究心に終わりはない。CHARLIE:花とオーガニックフードをこよなく愛す自然派。彼女の机まわりは彼女独特の雰囲気を形成している。今の悩みは飼い猫が太りすぎて、どのオーガニックフードをあげようかとペットオーガニック市場のリサーチに没頭中。マッチ棒:期待の186センチ"大型"ルーキー。唯一の関西出身者としてオフィスに『笑い』を提供してくれるムードメーカーの彼だが、その目の奥にひそむ先見性には脱帽。WOLF:正体はまったく謎に包まれている。どこからともなく出現しては、LAビジネスウォッチャーズに的確なビジネス・アドバイスやクリエイティビティを授けてはまた風のように去っていく。我々を影から支えてくれている守護神的存在。U.S.BizDirectお問合せフォームブログに関するご意見、ご感想、または、弊社のサービスに関するお問合せはこちらまで。お気軽にお問合せ下さい。