レシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。しくても美味しいごはん】。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。「包丁やまな板すら出すのが面倒!」。どれも簡単にできるのに手抜きには見えないものばかり。包丁いらずのお手軽絶品レシピを5つNadiaさんのサイトにてご紹介させて頂いております。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。鍋に白菜とひき肉を加えたらあとは10分蒸し煮に。風邪をひいた時や胃腸の調子が悪い時にもオススメですよ!レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こんにちは〜♪ブログへ来てくださってありがとうございます!みなさまの応援がブログ更新の励みになっております♪さて、早速ですが本日2品目のレシピは身体ポカポカ白菜スープ。使う食材は、鶏ひき肉・白菜・卵とお財布にもやさしく手に入りやすいものばかり!そして、作り方は、もちろん簡単で白菜にごま油と塩を絡めたらあとは、鶏ひき肉をちぎって乗せ蓋をして10分蒸し煮に。白菜がとろとろになり甘みが引き出されたところで一気にスープを加え最後に、卵を回し入れたら完成です♪ポイントは、白菜にごま油と塩をまぶすこととひき肉は、ちぎって乗せること。作り方1.白菜は、葉は1cm幅のザク切りに、芯は薄切りにする。2.鍋に、1・【a】を入れ、よく混ぜ合わせる。3.2の上に、鶏ひき肉をちぎって乗せる。蓋をして中火で10分蒸し煮する。4.蓋をあけ【b】を注ぎ、合わせた【c】を回し入れる。5.ヘラでやさしく混ぜ合わせ、とろみがついたら、溶いた卵を回し入れる(グツグツ沸騰した状態で加える!)。時々かき混ぜながら、卵が好みの固さになったら、できあがり。器に盛り、お好みでラー油を垂らして、お召し上がりください。鶏ひき肉は、鶏もも肉でも代用可能です。卵を加える際、スープはグツグツ沸騰させた状態にしてください。薄味がお好み方は、鶏ガラスープの素を小さじ2でお試しください。味が足りない方は、塩少々を加えてください。辛いのが苦手な方は、ラー油をごま油に変えてもOKです。鍋は、20cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu*(大田優)調理時間:15分Comment鍋に白菜とひき肉を加えたらあとは10分蒸し煮に。Yuu*(大田優)調理時間:15分Comment寒い季節に嬉しい身体ポカポカ具沢山スープ。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。薄切りにすることで短時間でもしっかり味がしみしみに。調味料もめんつゆだけととってもお手軽♪とろみをつけているのでご飯に乗せて丼仕立てにするのもオススメです!レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。申し訳ございませんでした。************************************************さて、早速ですが本日1品目のレシピは大根とひき肉を使ったお手軽煮物。作り方は、とっても簡単でフライパンでひき肉と大根を炒めたらあとは、めんつゆでコトコト煮るだけ。調理時間は、若干長めですがほとんどが煮る時間なのでその間は、副菜を作ったり洗いものができるのが嬉しい♪ちなみに、こちらご飯に乗せて食べても美味しいしっかり濃いめの味付け。́艸`)★ブログの最後には『大根を使ったレシピ』を3つご紹介させていただいております。ごま油...小さじ2作り方1.大根は、皮をむき、5mm幅のイチョウ切りにする。2.フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉を1〜2分しっかり炒める。3.大根を加え、ふちが透き通るまで、3〜4分炒める。4.【a】を注ぎ、落としぶたをして、弱めの中火で10分ほど煮る。5.蓋をあけて弱火にし(または火を止めて)、合わせた【b】を回し入れる。中火にし、ヘラで優しく混ぜ合わせる。とろみがついたら、できあがり。大根は、皮をむいた状態で200g使用しました。豚ひき肉は、常に炒め続けるのではなく、時々ヘラで返す程度でOKです。(炒めるよりは、焼くイメージで)しっかり濃いめの味付けです。薄味がお好みの方は、めんつゆの量を減らしてお試しください。めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ4.5。めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ2強。フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。応援よろしくお願い致します。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。白菜を調味料でもみもみしたらあとは、わかめとハムそして黄金比率の中華だれで和えるだけ♪ちょっと地味だけどしょうがの風味がきいていていくらでも食べれてしまいそうな一品。作りおきも可能ですのでぜひぜひ、ご活用くださいね!レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こんにちは〜♪ブログへ来てくださってありがとうございます!みなさまの応援がブログ更新の励みになっております♪さて、早速ですが本日2品目のレシピは白菜を使った栄養満点副菜!作り方は、とっても簡単で白菜を調味料でもみ込んで水気を絞りあとは、ワカメ・ハムとともに中華だれで和えるだけ。中華だれなんて、言っていますがめんつゆとポン酢を使った超簡単でお手軽なやつです(笑)しかも、オール1の黄金比率なので合わせやすく覚えやすい♪そして、このたれに加えた”しょうが”がめちゃくちゃいい仕事をするんです。★ブログの最後には『白菜を使ったレシピ』を3つご紹介させて頂いております。しょうが...チューブ1〜2cm作り方1.白菜は、葉は手でちぎり、芯はせん切りにする。乾燥わかめは、たっぷりの水で戻し、ロースハムは、半分に切ってから、さらにせん切りにする。2.ボウルに白菜・【a】を入れ、よく揉み込む。水分がでできたら、そのまま5分ほどおく。3.2の水気を絞り、水気を切った乾燥わかめ・ロースハム・【b】を入れ、よく混ぜ合わせたら、できあがり。《MEMO》ロースハムは、カニカマでも代用可能です。粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ3/5ほどプラスしてください。めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ2強。使用した調味料はコチラです。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu*(大田優)調理時間:10分Comment白菜を調味料でもみもみしたらあとは、わかめとハムそして黄金比率の中華だれで和えるだけ♪ちょっと地味だけどしょうがの風味がきいていていくらでも食べれてしまいそうな一品。Yuu*(大田優)調理時間:15分Commentフライパンに材料を重ねたらあとは蓋をして放置で7〜8分。することでフライパンにつきっきりにならなくてよくしかも、炒める労力も最小限に♪また、じっくり蒸し焼きにされた鶏肉は身がふっくらジューシー。焼き色もしっかりつくので香ばしさもアップして男子も大満足の一品です。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。寒い季節に嬉しい身体ポカポカ具沢山スープ。́艸`)レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。́艸`)みなさまの応援がブログ更新の励みになっております♪さて、早速ですが本日1品目のレシピは寒い季節に嬉しい、具沢山の”おかずスープ”。作り方は、とっても簡単で鍋に白菜とはるさめを重ねて10分ほど蒸し煮に。鶏団子は絶品で一口頬張ると、ふわっ、じゅわ〜♪もちろん、鍋などにも活用できますので大量に作ってストックしておいてもいいですね♡ちなみに、今回のスープかなりボリュームがあります。これさえあれば、おかずがいらないレベル。★ブログの最後には『おかずスープのレシピ』を3つご紹介させて頂いております。作り方1.白菜は、葉は1cm幅のザク切りにする。芯は、50gはみじん切りに、残りは細切りにする。しいたけは薄くスライスする。2.ボウルに鶏ひき肉・白菜の芯のみじん切り・【a】を入れ、粘りがでるまで、手でよく混ぜ合わせる。3.鍋に、白菜の半量を敷き詰め、半分に切った緑豆はるさめを乗せる。4.さらに、残りの白菜→しいたけの順に乗せ、【b】を回し入れて、塩少々(分量外)をふる。蓋をして中火にかけ、10分ほど蒸し煮する。5.【c】を加え、ひと煮立ちしたら、一口サイズに丸めた2を加える。肉ダネに火が通ったら、塩・こしょうで味をととのえて、できあがり。《MEMO》しいたけは、なければ省いても構いません。肉ダネに入れる白菜の芯の量は、お好みで増減されて構いません。オイスターソースは、なければ省いても構いません。肉ダネは、くっつきやすいので、手に水をつけてから丸めると◎。ボリュームがありますので、他にもおかずを食べられる場合は、はるさめの量や鶏ひき肉の量を減らしてください。鍋は、20cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。フライパンに、豚バラと大根を重ねたらあとは、蓋をして放置で10分。余計な水分は一切なく大根の水分のみで蒸し上げるのでうまみが凝縮&お肉がジューシーに♪ポン酢をつけて食べるとご飯もお酒も止まらないっ!!レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こんにちは〜♪ブログへ来てくださってありがとうございます。みなさまの応援がブログ更新の励みになっております♪さて、早速ですが本日2品目のレシピは豚バラと大根を使ったうまみたっぷりのさっぱりメイン。作り方は、とーっても簡単でフライパンに大根と豚バラを交互に重ねあとは、蓋をして10分ほど蒸し焼きにするだけ。́艸`)★ブログの最後には『大根を使ったレシピ』を3つご紹介させて頂いております。作り方1.大根は皮をむき、5mm厚さのイチョウ切りにする。2.フライパンにごま油を敷き、1の半量を広げる。3.2の上に豚肉の半量を広げて乗せ、塩・こしょうをふる。4.さらに残りの大根→残りの豚肉の順に重ね、【a】を順にまわしかける。蓋をして中火にかけ、10分ほど蒸し焼きにしたら、できあがり。器に盛らずにフライパンごと食卓に出してもOKです。《MEMO》こしょうは、粗挽き黒胡椒がオススメです。フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。使用した器はよしざわ窯さんの器です。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu*(大田優)調理時間:15分Commentフライパンに、豚バラと大根を重ねたらあとは、蓋をして放置で10分。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。フライパンに材料を重ねたらあとは蓋をして放置で7〜8分。することでフライパンにつきっきりにならなくてよくしかも、炒める労力も最小限に♪また、じっくり蒸し焼きにされた鶏肉は身がふっくらジューシー。焼き色もしっかりつくので香ばしさもアップして男子も大満足の一品です。レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎おはようございます♪ブログへ来てくださってありがとうございます♡みなさまの応援がブログ更新の励みになっております。本日1品目のレシピはジューシーな鶏もも肉を使ったご飯もお酒もすすむ一品。作り方は、とーっても簡単でフライパンに鶏肉を並べたらあとは、キャベツを重ねて蓋をし7〜8分蒸し焼きに。最後に、サッと炒めたらあとはポン酢だれを絡めるだけ。★ブログの最後には『キャベツを使ったレシピ』を3つご紹介させて頂いております。ごま油...大さじ1作り方1.鶏肉は、一口サイズに切り、塩・こしょうをする。キャベツは、手でちぎる。2.ポリ袋に鶏肉と片栗粉を入れ、上下にふってまんべんなくまぶす。3.フライパンにごま油を広げ、2の皮面を下にして並べ、キャベツを重ねる。蓋をして中火にかけ、7〜8分焼く。4.鶏肉に火が通り、キャベツがしんなりしてきたら蓋をとり、ザッと炒め合わせる。合わせた【a】を回し入れ、全体に絡める。最後に塩・こしょうで味をととのえたら、できあがり。鶏むね肉でも作れます。その場合、下味に酒大さじ1と砂糖小さじ1を揉み込んでください。柚子胡椒が苦手な方は、省いてもOKです(その分、鶏ガラスープの素をプラスしてください)。柚子胡椒をにんにくに変えても美味しいです。最後の塩・こしょうは、味をみて足りるようでしたら、こしょうのみでOKです。ポン酢じょうゆとは、市販のポン酢のことです。フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。応援よろしくお願い致します。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。耐熱ボウルに大根とポン酢だれを加えて混ぜ合わせたらあとは、レンジで5分チンするだけ。́艸`)レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。́艸`)みなさまの応援がブログ更新の励みになっております!さて、早速ですが本日2品目のレシピは大根を使った箸休めにならない箸休め(笑)。作り方は、とーっても簡単でイチョウ切りにした大根を耐熱ボウルに入れあとは、ポン酢だれを絡ませて5分チンするだけ。これだけなのに味がしみしみで、めちゃめちゃ美味しいー!また、大根もクタっとした部分とシャキシャキした部分2つが楽しめてもう、本当にやみつきになる一品。́艸`)★ブログの最後には『大根を使ったレシピ』を3つご紹介させて頂いております。和風だしの素...小さじ1作り方1.大根は皮をむき、5mm幅のイチョウ切りにする。2.耐熱ボウルに1・【a】を入れ、ザッと混ぜ合わせる。ラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。3.耐熱ボウルを取り出し、ラップをはずして、全体をよく混ぜ合わせる。4.ピッタリとラップをし、そのまま冷ましたら、できあがり。器に盛って、お召し上がりください。́艸`)《MEMO》ポン酢じょうゆとは、市販のポン酢(味ぽん)のことです。粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ1/5ほどプラスしてください。電子レンジ500wの方は、6分加熱。電子レンジ700wの方は、4分加熱。使用した調味料はコチラです。使用した器はよしざわ窯さんの器です。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu*(大田優)調理時間:10分Comment耐熱ボウルに大根とポン酢だれを加えて混ぜ合わせたらあとは、レンジで5分チンするだけ。Yuu*(大田優)調理時間:10分Commentお鍋に材料をどんどん入れてあとは煮るだけの、簡単おかず。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。隠し味に加えたレモン汁とバターが爽やかさとコクをプラスしまた、全体の味をうまくまとめてくれるんです♡ちなみに、こちら冷めても美味しいので作り置きやお弁当にも最適な上パンにも合わせやすいので朝食やブランチにもオススメです♪レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。́艸`)さて、早速ですが本日1品目のレシピはジューシーな”鶏もも肉”を使った激ウマメイン!作り方は、もちろん簡単でフライパンで鶏肉を焼いたらあとは、ハニーマスタードソースを絡めるだけ♡ちなみに、ポイントはソースに加えるレモン汁と最後に絡めるバター。★ブログの最後には『鶏肉を使ったレシピ』を3つご紹介させて頂いております。なたね油(またはサラダ油)...小さじ2作り方1.鶏肉は、一口サイズに切り、塩・こしょうをふる。2.ポリ袋に1・片栗粉を入れ、上下にふって、まんべんなくまぶす。3.フライパンになたね油を広げ、2を並べる。中火にかけ3分焼いたら裏返し、もう片面も2〜3分ほど焼く。4.全体に火が通ったら、ペーパータオルで、余分な油を拭き取る。合わせた【a】を回し入れ、全体にからめる。5.最後にバターを加えて絡め、バターが完全に溶けたら、できあがり。鶏むね肉でも作れます。その場合、切り方はそぎ切りにし、下味に酒大さじ1・砂糖小さじ1を揉み込んでください。まぶす片栗粉の量も若干増やしてください。鶏肉に塩・こしょうをふる工程と片栗粉をまぶす工程は、一つのポリ袋の中で行ってOKです。はちみつは、砂糖でも代用可能です。1歳未満のお子様には与えないでください。お弁当に入れられる際は、にんにくは省いてOKです。フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。使う食材は、緑黄色野菜の王様と言われる”ほうれん草”。これに、相性のいいベーコンを合わせてバター醤油味で味付けしました。作り方は、とっても簡単でフライパンで、ベーコンとほうれん草を炒めあとは、ゆでたパスタと調味料を加えてサッと炒め合わせるだけ。あっという間にできあがるので男性でもラクラク作れますよ♡ちなみに、ポイントはパスタを短めに茹でること。パスタは、塩少々(分量外)を加えた熱湯で袋の表示より1〜2分短めに茹でる。・ほうれん草は、3〜4cm長さのザク切りにし、塩少々(分量外)を加えた熱湯で40秒〜1分ほどゆでて冷水にとる。・ベーコンは、1cm幅にスライスする。【1】フライパンにバター10gを中火で熱し、ベーコンを炒める。ベーコンに火が通ったら、水気を絞ったほうれん草を加えて、サッと炒める。【2】パスタとa・残りのバターを加え、炒め合わせる。最後に、塩・こしょうをふって、味をととのえたら、できあがり。・パスタは、1.6mmのものを使用しました。・ほうれん草は、小松菜でも代用可能です。・ベーコンは、ウインナーでも代用可能です。・最後、味がちょうどいい場合は、塩は抜いて、こしょうのみで味をととのえてください。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。黄金比率の万能だれやコラムが充実Amazon・楽天・書店で購入できます。⬇︎お鍋に材料を重ねたらあとは放置で完成の激ウマホットサラダ。かぼちゃにベーコンの旨味ととろ〜りクリームチーズが絡むともうやめられない!止まらない!素材の旨みが強いので調味料もシンプルに塩・こしょうのみで十分です♡レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。́艸`)みなさまの応援がブログ更新の励みになっております!さて、早速ですが本日2品目のレシピはかぼちゃを使った”激ウマホットサラダ”。★ブログの最後には『かぼちゃを使ったレシピ』を3つご紹介させて頂いております。水...1/4cup作り方1.かぼちゃは、2.5cm角に切る。ベーコンは、1cm幅に切る。2.鍋に、かぼちゃの皮面を下にして並べ、ベーコンを乗せる。クリームチーズを手でちぎって乗せ、塩・こしょうをふる。水を回し入れ、蓋をして中火にかけ、8〜10分ほど蒸し煮にする。3.かぼちゃに火が通ったら蓋を開け、ヘラなどでやさしく混ぜ合わせたら、できあがり。器に盛ってお召し上がりください。《MEMO》かぼちゃは、種とワタを取った状態で300g使用しました。鍋は、蓋がしっかり閉まるホーロータイプがオススメですが、ない場合は、普通の鍋でもOK!その場合、途中で焦げそうになった場合は、水を適宜足してあげてください。クリームチーズは、レシピより減らしてもOKです。その場合、塩で味を調整してください。ホットサラダという名目ですが、冷めてもサラダとして、美味しく召し上がっていただけます。使用した調味料はコチラです。使用した器はよしざわ窯さんの器です。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu*(大田優)調理時間:15分Commentお鍋に材料を重ねたらあとは放置で完成の激ウマホットサラダ。Yuu*(大田優)調理時間:15分Comment鍋に材料を重ねて10分蒸し煮に。あとは、スープを注いだら完成の超簡単具沢山スープ。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。お鍋に材料をどんどん入れてあとは煮るだけの、簡単おかず。煮汁は、オイスターソースベースのしっかり中華味なので淡泊なお豆腐でも、メイン級に♪あんかけ風に仕上げてありますので時間が経っても冷めにくくこれから寒くなる季節に最適です♡レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎おはようございます♪ブログへ来てくださってありがとうございます。みなさまの応援がブログ更新の励みになっております。本日1品目のレシピはお鍋で煮るだけの胃腸にやさしいお豆腐おかず。★ブログの最後には『豆腐を使ったレシピ』を3つご紹介させて頂いております。作り方1.鍋に【a】を入れ、中火にかける。沸騰したら豚ひき肉を加える。2.ペーパータオルで豆腐を包み、軽くギュッと抑えて表面の水気を拭き取る。豚ひき肉の色が変わったら、手で食べやすい大きさに崩しながら加え、弱めの中火で3分ほど煮る。3.火を弱火にするか一旦止めてから、合わせた【b】を回し入れる。ヘラで優しくかき混ぜながら中火にし、とろみがついてふつふつしてきたら、そこからさらに1分ほど煮て、できあがり。木綿豆腐は、絹ごし豆腐でも代用可能です。豚ひき肉は、鶏ひき肉でも代用可能です。豚ひき肉は、炒めてから煮てもOKです。豚ひき肉のアクが気になる方は、取り除いてください。オイスターソースは、しょうゆ小さじ1・はちみつ(または砂糖)小さじ1/3・中華だし少々で代用可能です。使用した調味料はコチラです。使用した器はよしざわ窯さんの器です。まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。今週は、時間が経ってもおいしいマカロニサラダをご紹介させて頂いております♪ゆでてマヨネーズとあえるだけと簡単にできるマカロニサラダですが時間が経つとパサついたりひと塊になってしまったり意外に難しいんです......。これは、時間が経ってマカロニがマヨネーズの水分を吸ってしまうことやマヨネーズが分離してしまうことが一因。そこでオススメなのが「マカロニを完全に冷ましてからマヨネーズとあえる」方法。熱によるマヨネーズの分離を防げまた、冷ます間にマカロニの表面にある水分が吸収されるのでマヨネーズを加えた時の水分吸収をストップできるのです!また、マヨネーズに牛乳を加えることでマカロニのでんぷんを柔らかく保ち保水効果のある砂糖でさらにパサつきを防止できます。これで、たっぷり作って作り置きしても最後までおいしく食べられます。応援よろしくお願い致します。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。白菜を調味料でモミモミしたらあとは、ツナ缶+かつお節+ポン酢で和えるだけ。́艸`)レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。作り方は、とーっても簡単で食べやすくちぎった白菜を調味料でモミモミ〜。★ブログの最後には『白菜を使ったレシピ』を3つご紹介させて頂いております。ごま油...小さじ1作り方1.白菜は、葉は手でちぎり、芯の部分は、うす切りにする。2.ボウルに1・【a】を入れ、よく揉み込む。水分がでたら、そのまま5分おく。3.2の水気をぎゅっと絞り、ツナ缶(油ごと)・【b】を入れ、よく混ぜ合わせたら、できあがり。器に盛ってお召し上がりください。《MEMO》ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので、捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ3/5ほどプラスしてください。使用した調味料はコチラです。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu*(大田優)調理時間:10分Comment白菜1/4株が瞬殺でなくなる激ウマ副菜♡白菜を調味料でモミモミしたらあとは、ツナ缶+かつお節+ポン酢で和えるだけ。Yuu*(大田優)調理時間:10分Commentジューシーな"鶏もも肉"を使った男子も喜ぶ一品。フライパンで鶏肉を焼いたらあとは焼肉のたれ+マヨポンだれを絡めるだけ♪調味料は、たった3つで覚えやすく何よりも、味がピタリと決まるのが嬉しい♡そして、焼肉のたれ+マヨネーズだけではちょっとくどかったりするのですがこれにポン酢が入ることで、後味さっぱりに♪まさに、やめられない、止まらない一品です。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。鍋に材料を重ねて10分蒸し煮に。あとは、スープを注いだら完成の超簡単具沢山スープ。旨味エキスたっぷりのスープは身体も心もホッとさせてくれますよ♡レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎おはようございます♪ブログへ来てくださってありがとうございます♡みなさまの応援がブログ更新の励みになっております!さて、ちょっとレシピに行く前にちょっと補足を...以前ご紹介した『豚バラ白菜とはるさめのすき焼き風♡甘辛煮』なのですが、早速たくさんの方に作っていただき本当に嬉しく思っております。ありがとうございます!そこで、作ってくださった方の感想の中からちょっとみなさまにもシェアしておきたい内容をご紹介させていただきますね。こちら、豚肉を一番上に重ねると10分蒸し煮した後に、ちょっとパサついたとのご感想をいただきました。原因は、使っているお肉の違いだったりフライパンの違いだったりで同じようになる方もいらっしゃると思いますのでそのような方は、調味料を回し入れるのではなく豚肉に揉み込んでから加えてみて下さい。豚肉を下に敷いたり、間に挟む方法もあるのですが重ね煮は、なるべく旨味のあるものを一番上に置くのがオススメです。作り方は、とっても簡単でお鍋に材料を重ねて10分蒸し煮。最後に、スープを加えてできあがりです。通常ならば、スープを煮立ててそこに材料をいれていくのですが今回は、最初に具材を重ね煮にして旨味を十分に引き出し最後に、スープを加える方式にしてみました♪これが大正解でスープには、旨味エキスがた〜っぷり。蒸し煮された白菜はとろっとろで甘〜い♡ちなみに、こちら、中に入れる具材は色々とアレンジが可能です。★ブログの最後には『おかずスープのレシピ』を3つご紹介させて頂いております。こちらも合わせてご活用くださいませ。作り方1.白菜は、幅1cmに切る。にんじんは、薄いイチョウ切りにし、しいたけは薄くスライスする。2.鍋に白菜の半量を広げ、上に緑豆はるさめを乗せる。3.さらに残りの白菜→にんじん→しいたけの順に重ねる。4.一番上に、豚肉を広げて乗せ【a】を回し入れる。蓋をして中火にかけ、10分煮る。5.蓋をあけ【b】を加えて味をととのえたら、できあがり。器に盛りごま油をまわしかけてお召し上がりください。具材は、アレンジが可能です。(全部揃わなくても、あるものだけでOK!)具材は多めですので、他にもおかずがたくさんある場合などは、はるさめの量を減らして調整してください。オイスターソースは、しょうゆ小さじ1・はちみつ(または砂糖)小さじ1/3・中華だし少々で代用可能です。鍋は、20cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。使用した器はよしざわ窯さんの器です。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。私のレシピを1品掲載して頂いております。(レシピブログさんから引用)アンチョビとはカタクチイワシの塩漬けをオリーブオイルにつけたもの。そのまま食べると塩辛いのでお料理のアクセントとして使われることが多い食材です。アンチョビを加えることでおいしさも格段にアップ!今回は相性の良いじゃがいもと組み合わせたレシピをご紹介します。(引用終わり)レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。『北欧のじゃがいもとアンチョビのオーブン料理』と、どれも簡単で美味しそうです♡ぜひぜひチェックされてくださいね!今日はコレ!お酒のアテにも最適なアンチョビ×ポテトの組み合わせこちらの『アンチョビポテト』のレシピは、こちらです。・じゃがいもは、竹串がスーッと通るまで、茹でるかレンチンしておく。・◎は、ボウルに合わせておく。《作り方》1柔らかくなったじゃがいもを4〜6等分に乱切りにする。2◎が合わさったボウルに、粗熱が取れた1を入れ、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。3保存容器に入れ、冷蔵庫で保存して下さい。詳しい工程写真やポイントについてはリンククリックで、ご確認をよろしくお願い致します。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。豚バラと大根を使ったうま辛すき焼き風の煮物。́艸`)レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。以前ご紹介した豚バラ大根はめんつゆで味をつけたのですが今回は、ご飯がすすむうま辛の”すき焼き味”。作り方は、とっても簡単でフライパンで大根と豚肉を炒めたらあとは煮汁を加えて10分煮るだけ。豚バラの旨味を吸った大根は最高のごちそうです♪また、こちら男子も大満足のしっかり味。́艸`)★ブログの最後には『大根を使ったレシピ』を3つご紹介させて頂いております。ごま油...小さじ2作り方1.大根は皮をむき、5mm幅のイチョウ切りにする。2.フライパンにごま油を中火で熱し、1を3〜4分炒める。3.大根のふちが透き通ったら、フライパンの端に寄せ、豚肉を加えて炒める。4.豚肉の色が変わったら【a】を加える。落し蓋をして、中火のまま10分ほど煮込む。落し蓋をとって火を強め残りの水分を飛ばしたら、できあがり。豚肉は、しゃぶしゃぶ用のものを使用しました。長いものをご使用の場合は、食べやすく切ってから調理してください。大根は、ふちが透き通るまで炒めると、味がよくしみます。辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整してください。減らした分は、味噌やしょうゆをプラスして調整してください。(味噌をプラスする場合は小さじ1ぐらい。しょうゆをプラスする場合は、小さじ1/2ぐらい)和風だしの素は、水をだし汁に変えることでも代用可能です。粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ1/5ほどプラスしてください。時間があれば、一旦冷ますと、より味がしみて、美味しくなります。フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。使用した器はよしざわ窯さんの器です。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu*(大田優)調理時間:15分Comment豚バラと大根を使ったうま辛すき焼き風の煮物。Yuu*(大田優)調理時間:15分Comment白菜とベーコンをフライパンに重ねたらあとは、蓋をして10分蒸し煮するだけ。片栗粉を使うことで面倒なホワイトソースを作る手間が省けるのも嬉しい。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。調味料は、たった3つで覚えやすく何よりも、味がピタリと決まるのが嬉しい♡そして、そして、焼肉のたれ+マヨネーズだけではちょっとくどかったりするのですがこれにポン酢が入ることで、後味さっぱりに♪まさに、やめられない、止まらない一品です。ちなみに、こちら冷めても美味しいので作りおきやお弁当にも最適ですよ♡レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。▼▼▼こちらの詳しいレシピはレシピブログさんの連載コーナーにて紹介させて頂いております。お手数ですがリンククリックでご確認頂けますと幸いです。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。yuu514たまには食べたいがっつり系ごはん。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。私のレシピを1品掲載して頂いております。(レシピブログさんから引用)ご飯の上におかずがのった丼物。定番物からカフェにでてくるようなちょっとオシャレなものまで種類も本当に様々ですよね。今回はそんな丼物の中から昔から愛され続けている「カツ丼」をご紹介したいと思います。ひとくちにカツ丼と言っても味付けはさまざま。バリエーションに富んだレシピを選んでみました。(引用終わり)レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。『卵あんかけカツ丼』と、どれも簡単で美味しそうです♡ぜひぜひチェックされてくださいね!たまには食べたいがっつり系ごはん。カツ丼』のレシピは、こちらです。カツは食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにする。卵は割りほぐしておく。《作り方》1小鍋に◎と玉ねぎを入れ、中弱火にかける。2玉ねぎが透き通りクタッとなったら、カツを入れる。カツを上下返しながら、つゆを吸わせる。3カツの衣がしっとりしたら、卵を回し入れる。4かき混ぜながら火を通し、卵が好みの硬さになったら出来上がり。5器にご飯を盛り、4をかけてお召し上がり下さい。お好みで、ネギや三つ葉、紅生姜を添えるとgood。詳しい工程写真やポイントについてはリンククリックで、ご確認をよろしくお願い致します。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。鍋に材料を重ねたらあとは蓋をして10分放置で完成!加える水分は、ほんの少しの呼び水のみなので、素材の旨みが凝縮!また、下味をしっかりもみ込んだ豚肉は冷蔵庫でひと晩置いても柔らかいままなので作り置きやお弁当にも最適ですよ♡レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。作り方は、とーっても簡単で鍋に、かぼちゃ・たまねぎ・豚肉を重ねたらあとは、蓋をして10分ほど蒸し煮するだけ。水...1/4cup作り方1.豚肉は【a】を揉み込む(ポリ袋を使うとラク!)。かぼちゃは、1.5〜2cm角に切る。たまねぎは、薄くスライスする。2.厚手の鍋に、かぼちゃの皮面を下にしていれ、たまねぎ→豚肉(漬け汁ごと)を順に乗せる。水を注ぎいれ、蓋をして中火にかける。そのまま8〜10分煮る。3.かぼちゃに火が通ったら、ヘラなどで全体をよく混ぜ合わせたら、できあがり。器に盛ってお召し上がりください。豚肉は、豚こまぎれ肉でも豚バラ薄切り肉でも、どちらでもOKです。かぼちゃは、種とワタを取った状態で300g使用しました。時間があれば、火を止めたあと、15〜30分、または冷めるまでおいておくと、味がしみて、より美味しくなります。鍋は、できれば蓋がしっかり閉まるホーロータイプがオススメですが、なければ、普通の鍋でも構いません。その場合、途中で水分がなくなったら、適宜足してあげてください。粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ1/5ほどプラスしてください。使用した調味料はコチラです。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。白菜とベーコンをフライパンに重ねたらあとは、蓋をして10分蒸し煮するだけ。片栗粉を使うことで面倒なホワイトソースを作る手間が省けるのも嬉しい。鶏ガラスープの素を使っているのでご飯にもパンにも合わせやすいですよ♪レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎おはようございます♪ブログへ来てくださってありがとうございます♡みなさまの応援がブログ更新の励みになっております♪さて、早速ですが本日1品目のレシピは白菜とベーコンを使ったほっこり系のクリーム煮。クリーム煮って聞くとなんだか面倒でハードルが高そう!なんて思いませんか?私も、そのうちの一人でホワイトソースがダマになって失敗するのが嫌そして、何よりも作るのが面倒(笑)なので、私のレシピにはクリーム系のレシピが激しく少なくあったとしても、市販のホワイトソースを使うレシピだったり(ずるい。そんな私でも失敗なく作れてしかも、ホワイトソースなしでもとーっても美味しくできるのがこちらのレシピ!作り方は、本当に本当に簡単!!フライパンに白菜とベーコンを重ねてあとは、蓋をして10分蒸し煮に。これ、豆乳に溶かして加えるのでダマになる失敗もないのが嬉しい。★ブログの最後には『クリーム系レシピ』を3つご紹介させて頂いております。作り方1.白菜は手で食べやすくちぎってフライパンに広げる。上に、1cm幅にスライスしたベーコンを乗せ、【a】をまわし入れる。蓋をして中火にかけ、10分ほど蒸し煮にする。2.蓋をして中火にかけ、10分ほど蒸し煮にする。白菜がクタッとなったら蓋をあけ、全体をよく混ぜ合わせる。3.混ぜ合わせた【b】を加え、ヘラでよく混ぜ合わせる。とろみがついたら、ピザ用チーズを加え、再度よく混ぜ合わせる。4.チーズが溶けたら、塩・こしょうで味をととのえて、できあがり。器に盛ってお召し上がりください。《MEMO》ベーコンは、豚バラ薄切り肉や、豚こまぎれ肉でも代用可能です。お好みで、きのこ類を加えても美味しいです。その場合、白菜→きのこ→ベーコンの順に重ねてください。ピザ用チーズは、お好みで調整が可能です。あれば、クリームチーズを1個(18g)ほどプラスすると、コクがアップして美味しくなります。豆乳は、牛乳でも代用可能です。お使いのフライパンや白菜によっては、水分量が少なくなる場合があります。その場合は、豆乳を増やしてお試しください。(同時に片栗粉も増やしてください)薄味(減塩中)の方は、鶏ガラスープの素を小さじ1・ピザ用チーズを半量からお試しください。こしょうは、粗挽き黒胡椒がオススメですが、お子様が食べられる場合などは、普通のこしょうで代用可能です。フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。使用した器はよしざわ窯さんの器です。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。こんばんは〜♪ブログへ来てくださってありがとうございます。ご紹介させて頂いているレシピはホットケーキミックスを使ったフィナンシェ風のパウンドケーキ。生地は、ふわふわしっとり。りんごの甘酸っぱさがちょっぴり切ない秋にピッタリです。_)mオーブンまで10分★りんごとさつまいものフィナンシェ風パウンドケーキ最後に...今までスイーツの連載を月2回更新して参りましたが今年の更新はこれで最後になります。本当は、11月12月も更新したい気持ちでいっぱいなのですが他の仕事が多数重なったためしばらくスイーツはお休みさせていただくことに致しました。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。フライパンに材料を入れてあとは3分蒸し焼きにするだけ。野菜の水分のみで蒸すので旨味が凝縮〜♪これに、じゃこと鶏ガラスープの素を加えることで一気にやみつき度がマックス!!ごま油のコクで青菜のクセも気になりませんよ♪レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こんにちは〜♪ブログへ来てくださってありがとうございます!みなさまの応援がブログ更新の励みになっております♪さて、早速ですが本日2品目のレシピは青菜がペロリと食べれてしまう超簡単激ウマ副菜!作り方は、とっても簡単でフライパンに小松菜とじゃこそして、にんにく・ごま油あとは鶏ガラスープやしょうゆを回し入れて蓋をして3分蒸し焼きにするだけ。作り方1.小松菜は、3〜4cm長さのザク切りにする。2.フライパンに、ペーパータオルで軽く水気を拭いた1を広げ、ちりめんじゃこ・【a】をまわしかける。蓋をして中火にかけ、3分蒸し焼きにする。3.蓋をあけ、サッと炒め合わせる。全体がしんなりしたら、塩・こしょうで味をととのえたら、できあがり。小松菜は、正味200g使用しました。小松菜は、青梗菜などや他の青菜でも代用可能です。小松菜の水気が残っていると、水っぽくなって味がボケてしまうので、必ずペーパータオルで拭き取ってあげてください。にんにくは、チューブでも代用可能です。ごま油は、私個人は大さじ2が美味しく口当たりもいいと感じましたが、ヘルシー志向の方や、こってりしたのが苦手な方は、大さじ1でもOK!また、とりあえず大さじ1加え、足りなければ、最後に加えてもOKです。輪切り唐辛子は、普通の唐辛子をお使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。辛いのが苦手な方は、省いてもOKです!こしょうは、粗挽き黒胡椒がオススメです。最後の塩は、味が足りる方は、加えなくてもOKです。フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。使用した器はよしざわ窯さんの器です。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu*(大田優)調理時間:5分Commentフライパンに材料を入れてあとは3分蒸し焼きにするだけ。Yuu*(大田優)調理時間:10分Comment鶏むね肉を使ったご飯もお酒もすすむガッツリメイン。今回の味付けはこってり濃厚な”味噌バター”。材料2つ、調味料もオール1の黄金比率なので、とっても覚えやすく、また、しゃぶしゃぶ肉を使えば、包丁すらいらないという、まさに、お料理初心者さんやワイルドな男性にオススメの一品。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。́艸`)甘辛の煮汁を吸ったクタクタの白菜は最高のごちそう♪はるさめも味がしみしみで男子も大満足の一品です♡レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。́艸`)みなさまの応援がブログ更新の励みになっております♪さて、早速ですが本日1品目のレシピはまたまた”豚バラ×白菜×はるさめ”を使った超簡単激ウマメイン!作り方は、いつもと同じで材料をフライパンに重ねたらあとは蓋をして10分蒸し煮にするだけ。余分な水分は一切加えず野菜の水分のみを使って仕上げるので旨味がたっぷり♡ちなみに、今回の味は男子も大好きな甘辛のすき焼き風。和風だしの素...小さじ2作り方1.白菜は、手で食べやすくちぎり、半量をフライパンに広げる。その上に、緑豆はるさめを乗せる。2.1の上に、残りの白菜を乗せ、さらに、豚肉を広げて乗せる。【a】をまわしかけ、蓋をして(ギュッと抑えて!)中火で10分ほど煮込む。3.蓋をあけ、全体をよく混ぜ合わせたら、できあがり。豚バラ薄切り肉は、豚こまぎれ肉でも代用可能です。こま肉は固くなりやすいため、酒をもみ込んであげると◎。はるさめは、マロニーでも代用可能です。白菜を洗ったあとの水分は、軽く切る程度でOKです。付着した水分も利用して蒸し煮します。【a】は、合わせてからまわしかけてもいいですし、バラバラにまわしかけてもOKです。フライパンの蓋は完全に閉まらなくてもOKです。カサが減ると、自然に閉まります。途中で水分がなくなってしまった場合は(白菜の水分量に左右されます)、水を1/4cupほど足してください。お好みで、卵をつけて食べても美味しいです。粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ2/5ほどプラスしてください。フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。使用した器はよしざわ窯さんの器です。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。こんにちは〜♪ブログへ来てくださってありがとうございます。今回は、恋サプリさんの連載更新のご連絡です。今週は「豚肉とキャベツを使った簡単回鍋肉」をご紹介致します。通常の回鍋肉はピーマンやにんじんなども入っていてとっても具沢山なのですが今回ご紹介する回鍋肉は、いたってシンプル!材料2つ、調味料もオール1の黄金比率なのでとっても覚えやすく、また、しゃぶしゃぶ肉を使えば包丁すらいらないという、まさにお料理初心者さんやワイルドな男性にオススメの一品。味付けは、しっかり甘辛味なのでご飯やお酒にも合わせやすくお肉少なめでも大満足間違いなしですよ〜!レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。_)m『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。かぼちゃを使ったほっこりスープ。́艸`)レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。うまだれチキン』なのですがこちら、調味料の分量を間違っておりました。(誤)砂糖、オイスターソース...各大さじ1.5(正)砂糖、オイスターソース...各大さじ1/2早速作ってくだっさった方がいらっしゃいましたら大変大変申し訳ございませんでした。今後、このようなことがないよう十分注意致します。*********************さて、早速ですが本日2品目のレシピはかぼちゃを使ったほっこりスープ。作り方は、とーっても簡単で材料を鍋に重ねてあとは7〜8分煮るだけ♪たったこれだけだけどかぼちゃはホクホク旨味たっぷりのスープが完成しちゃうんです♪ちなみに、隠し味は”味噌とバター”。́艸`)★ブログの最後には『かぼちゃを使ったレシピ』を3つご紹介させて頂いております。作り方1.鶏肉とかぼちゃは、1〜1.5cm角に切り、鶏肉は【a】を揉み込む。たまねぎは、うす切りにする。2.鍋にかぼちゃ→たまねぎ→鶏肉の順に重ね、水を注ぐ。コンソメ顆粒をふり、バター10gを手でちぎって乗せる。3.蓋をして中火にかけ、7分ほど煮る。かぼちゃが柔らかくなったら、弱火にして【b】を加えて、やさしく混ぜ合わせる。最後に、塩・こしょうで味をととのえたら、できあがり。器に盛り、お好みで刻みパセリをトッピングしてお召し上がりください。鶏肉は、ベーコンでも代用可能です。豆乳は、牛乳でも代用可能です。最後のバターは、省いても構いません。鍋は、20cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。使用した器はよしざわ釜さんの器です。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu*(大田優)調理時間:15分Commentかぼちゃを使ったほっこりスープ。Yuu*(大田優)調理時間:10分Comment鶏むね肉を使った超簡単ガッツリメイン♪たれには、ごま・にんにく・しょうががたっぷり入っているのでご飯にもお酒にもピッタリ。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。鶏むね肉を使ったご飯もお酒もすすむガッツリメイン。今回の味付けはこってり濃厚な”味噌バター”。́艸`)レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。́艸`)みなさまの応援がブログ更新の励みになっております♪さて、早速ですが本日1品目のレシピはまたまた”鶏むね肉”を使ったご飯がススム一品。作り方は、もちろん簡単で下味をつけた鶏むね肉をフライパンで焼きあとは”味噌バター”を絡めるだけ♪たったこれだけだけどむね肉は柔らかく、そして旨味がたっぷり。́艸`)また、冷めても美味しいのでお弁当にも最適です♡ちなみに、こちら鶏もも肉でも作れます♪そして、最後のバターはなければ省いても構いません。(その場合、味噌照り焼きになります。́艸`)★ブログの最後には『鶏むね肉を使ったレシピ』を3つご紹介させて頂いております。バター...10g作り方1.鶏肉は皮をとり、フォークで数カ所刺す。縦半分に切り、さらに1.5cm幅のそぎ切りにする。2.ポリ袋に1・【a】を入れ、よく揉み込み、そのまま10〜15分ほどおく。3.2に片栗粉を入れ、粉っぽさがなくまるまで、よく揉み込む。4.フライパンにごま油を広げ、3を並べる。中火にかけ、3〜4分焼いたら裏返し、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。5.ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた【b】をまわし入れる。全体に絡めたら、最後にバターを加え、再度絡めたら、できあがり。鶏むね肉は、鶏ささ身や鶏もも肉でも代用可能です。(もも肉の場合は、下味のマヨネーズと砂糖は不要)甘めがお好みの方は、【b】の砂糖の量を増やしてください。辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整してください。最後のバターは、なければ省いても構いません。タレは煮詰まりやすいので、加える際、火を弱めるか一旦止めると失敗がありません。めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ2強。フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。記事は雑誌掲載のお知らせです。冬号(扶桑社さま)に、私のレシピも新作レシピも含め数点掲載させて頂いています。山本ゆりさんの初めてのカレンダー企画。人気レシピランキング今年の総決算!人気レシピをランキング形式でご紹介します。豆腐&厚揚げ、魚介)も盛りだくさん。◎人気ブロガー10名のわが家の10分おかず10名のブロガーさんが「忙しい日、うちはこれ!」というとっておきの10分おかずを紹介します。毎日のおかずレシピにぎやかな食卓の様子をたっぷり掲載。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。包丁いらず!まな板いらず!フライパンでひき肉とキャベツを炒めたらあとは、調味料を絡めるだけ。ひき肉にもみ込んだ片栗粉効果でタレがしっかり絡み男子も大満足の一品に。́艸`)レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。実は、先日、買い物に行ったらスーパーの入り口に1玉89円のキャベツが!!全く買う予定はなかったけど無意識にカゴに入れてしまいました。笑と、そんな話はいいとして...こちら作り方は、とっても簡単でひき肉とキャベツをフライパンで炒めたらあとは調味料を絡めるだけ♪10分もあれば余裕で完成しますし何より、包丁がいらないのが嬉しい♡ちなみに、ポイントはひき肉に片栗粉を揉み込むこと。ごま油...小さじ2作り方1.豚ひき肉は【a】を揉み込む。キャベツは、手でちぎる。2.フライパンにごま油を中火で熱し、ひき肉を1〜2分よく炒める。(ヘラで押さえつけながら焼くイメージで)3.キャベツを加えて、さっと炒め、しんなりしたら、合わせた【b】をまわし入れ、再度炒め合わせたら、できあがり。豚ひき肉は、鶏ひき肉や合挽き肉でも代用可能です。豚ひき肉は、片栗粉を揉み込むことで味の絡みが良くなり、また冷めてもしっとり食感をキープできます。キャベツは、手でちぎった方が、味の絡みがよくなります。辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整してください。減らした分は、味噌やしょうゆを増やしてください。濃い味ですので、ご飯に乗せて丼にしても♪フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu*(大田優)調理時間:10分Comment包丁いらず!まな板いらず!フライパンでひき肉とキャベツを炒めたらあとは、調味料を絡めるだけ。ひき肉にもみ込んだ片栗粉効果でタレがしっかり絡み男子も大満足の一品に。Yuu*(大田優)調理時間:30分Comment鍋に材料を重ねたらあとは、蓋をして放置で完成♪炒める手間もいらないのでとっても楽チン。ちなみに、朝、鍋に重ねて冷蔵庫に入れておけば帰ってきたら火にかけるだけ。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。鶏むね肉を使った超簡単ガッツリメイン♪たれには、ごま・にんにく・しょうががたっぷり入っているのでご飯にもお酒にもピッタリ。お弁当にもオススメですよ!レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎おはようございます♪ブログへ来てくださってありがとうございます。みなさまの応援がブログ更新の励みになっております♡さて、早速ですが本日1品目のレシピは”鶏むね肉”を使ったご飯がモリモリすすむ一品。作り方は、とーっても簡単で鶏むね肉をフライパンで焼いたらあとは、ごまたっぷりの香味ダレを絡めるだけ。★ブログの最後には『鶏むね肉を使ったレシピ』を3つご紹介させて頂いております。ごま油...小さじ2作り方1.鶏肉は、皮をとり、フォークで数カ所さす。縦半分に切り、さらに1.5cm幅のそぎ切りにする。2.ポリ袋に1・【a】を入れ、よく揉み込む。そのまま10〜15分ほどおく。3.2に片栗粉を加え、粉っぽさがなくなるまで、よく揉み込む。4.フライパンにごま油を広げ、3を並べる。蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。5.ペーパータオルで余分な油を拭き取る。合わせた【b】を回し入れ、全体に煮からめたら、できあがり。鶏むね肉は、鶏ささ身や鶏もも肉でも代用可能です。(もも肉使用の場合は、下味のマヨネーズと砂糖は、不要です。)フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。使用した器はよしざわ窯さんの器です。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。私のレシピを1品掲載して頂いております。(レシピブログさんから引用)ジューシーななすと節約食材の鶏むね肉を使って夕食のメインにもなるボリュームおかずを作ってみませんか?パサつきがちな鶏むね肉は片栗粉や料理酒などをもみこんで繊維を断ち切るように切ればとってもやわらかになりますよ!さっそくレシピを見ていきましょう。(引用終わり)レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。『鶏むね肉でなすの挟み煮』と、どれも簡単で美味しそうです♡ぜひぜひチェックされてくださいね!夕食のメインに!「なすと鶏むね肉」で作るボリュームレシピこちらの『チキンとなすのゆずポン炒め』のレシピは、こちらです。・鶏もも肉は、一口サイズに切り、塩、こしょうをふっておく。★むね肉で作る場合は酒・マヨネーズ(各大さじ1)と砂糖(小さじ1)を下味にプラス。・なすは、乱切りにしておく。・【a】は、合わせておく。1.鶏もも肉に、片栗粉をまぶす。2.フライパンにゴマ油を熱し、1を並べ、時々上下を返しながら、3〜4分焼く。3.なすを加え、2〜3分炒める。4.なすがしんなりしたら、合わせた【a】を回し入れる。詳しい工程写真やポイントについてはリンククリックで、ご確認をよろしくお願い致します。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。湯かけ&無限シリーズ!今回は、せん切りにした大根に熱湯をまわしかけてあとはツナ塩昆布で和えるだけ。́艸`)レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。́艸`)みなさまの応援がブログ更新の励みになっております。本日2品目のレシピはまたまた湯かけ&無限シリーズ。́艸`)★ブログの最後には『大根を使ったレシピ』を3つご紹介させて頂いております。作り方1.大根は、せん切りにし(スライサーを使ってもOK)、ザルに乗せて、熱湯1リットルを満遍なくまわしかける。2.1の水気を切ってボウルに入れ、ツナ缶(油ごと)・塩昆布・【a】を入れ、よく混ぜ合わせたら、できあがり。私は、電気ケトルでお湯を沸かしましたが、お持ちでない方は、鍋でお湯を沸かしてください。ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので、そのまま使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。5分ほどおいて、味をなじませると、より美味しいです。使用した調味料はコチラです。使用した器はよしざわ窯さんの器です。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu*(大田優)調理時間:5分Comment湯かけ&無限シリーズ!今回は、せん切りにした大根に熱湯をまわしかけてあとはツナ塩昆布で和えるだけ。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。レシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。しくても美味しいごはん】。・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社)★お問い合わせ先★kittyuu.0514@gmail.com★お仕事のご依頼やお問い合わせは上記のメールアドレス宛にお願い致します。★当ブログは、リンクフリーです。