お役立ちレシピ<トマトのステーキ>新鮮なトマトを熱々でシェアTweetトマトには、私たちの生活に欠かせないビタミンやミネラル類、食物繊維の他に、がんや動脈硬化、糖尿病の予防、美肌に効果のあるリコピンが含まれています。大さじ3おかずとして、酒のつまみとして、熱々でジューシーなトマトのおいしさをお楽しみください。パンとの相性も抜群です。■作り方(1)フライパンにオリーブ油大さじ2と、ニンニクを入れたら火を付け、少し色付くまで弱火で炒め、ニンニクの香りを油に移す(写真※1)。[写真説明]※1(2)(1)にAを加え、カレー粉と塩、こしょうで味付けし、皿に取り出す。(3)トマトは1.5センチの厚さに輪切りにして(写真※2)、塩、こしょうを振る。[写真説明]※2(4)オリーブ油大さじ1を(2)のフライパンで熱し、トマトの表面がとろっとするまで両面を強火で焼く(写真※3)。[写真説明]※3(5)器に(4)を盛りつけ、(2)を全体にかける。▽調理のポイント(4)でトマトを調理する際、フライパンを熱くしてからトマトの両面を焼くと焦げ目が付いておいしくなります。油がはねるのでふたをしましょう。肺炎懸念、2万9千ドル割れ7:51全国主要ニュースをもっと読む気象・災害スポーツprologue特集「JAプラザ「ふぉーyou」」についてJAグループ栃木は、安全・安心な農畜産物の提供、地域社会への貢献など多彩な活動を展開しています。ちぎJAプラザ」では「豊かなくらしをサポート」をメインテーマに県内農畜産物や直売所、生産者、JAグループ栃木の取り組みを毎月紹介します。共同通信サイト内に掲載の記事・写真・動画など無断転載を禁じます。著作権は下野新聞社またはその情報提供者に属します。alert('写真が選択されていません。