MONA今日の手作り2007.07.15(Sun)和っぽいもの月に一回の「フェルト教室」。今回はお盆が近いということで「なすときゅうりの盆飾り」でした。きゅうりはほうずきの灯りを照らしてます^_^;私は横浜で育ったのでお盆は「8月」というイメージなんですが地域によっては「7月」の所もあるんですよね~みなさんの地域はいつでしょうか?そしてもうひとつ。ひょんなことから、滋賀に伝わる「大津絵」を教えていただきました。Trackbacks0│編集│▲2007.07.12(Thu)スフレチーズケーキまたテンプレートを変えました(>_<)なんだかしっくりいかなかったんですが、やっとお気に入りが見つかりました~♪さて、本日はお菓子教室の日。オーソドックスな「スフレチーズケーキ」です。スフレタイプは生地が2層に分かれることが多くって作るのを敬遠しているケーキです(-_-;)今回はなんとなくコツが分かったので、家でも失敗なく作れそう。クリームチーズだけだったので、ちょっと酸味が足りないかなぁ...。サワークリームか、ヨーグルトでアレンジしてみます。Trackbacks0│編集│▲2007.07.09(Mon)ショコラ・プラリネ先日、naoちゃんのblogでみた四角いケーキ。いえば四角って作ったことないなぁ...ということで作ってみました。構成はココアスポンジ+コーヒークリーム+アーモンドプラリネたしかに四角のナッペは難しい上部の角がきちっと決まらないのよね~。思い切って全面をカットしたほうがキレイかも。Trackbacks1│編集│▲2007.07.07(Sat)マスカルポーネのムース冷蔵庫に期限が2日過ぎたマスカルポーネが。ティラミスにしようかなぁと思ったんですが先日の紅茶のビスキュイも使いたかったので、ムースにしてみました。冷凍庫にあるアメリカンチェリーも投入。Trackbacks0│編集│▲2007.07.05(Thu)プラムのシロップとジャム毎年この時期になると作る「プラムのシロップ」ソーダで割って飲むのがシャキっとしてお気に入りです残った果肉はジャムにします。一石二鳥シロップの賞味期限は短いけどジャムは日持ちするのでいつまでも楽しめます今年は5瓶もできました~。»プロフィールAuthor:mo★na滋賀県在住。夫と8歳の娘の3人暮らし。Life*うららかな毎日。アフィリエイトランナ。