りゅうたさん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そうおいしいレシピを見つけよう。漬物タルタルソースのサラダ電子レンジですぐにできる、和風ホットサラダ。マヨネーズとの相性もバッチリです。)*里芋とかぼちゃを冷ます時間は除く。下ごしらえ・準備なしつくり方1里芋は洗って上下を切り、皮の中央にグルリと切り目を入れる。かぼちゃは2等分のくし形に切る。ともに耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジ(600W)に5分間かけて冷ます。2ゆで卵はフォークでつぶす。しば漬けとらっきょうの甘酢漬けは粗いみじん切りにしてゆで卵と混ぜ、【A】も加えてタルタルソースにする。ポイントフォークで粗くつぶした卵に、しば漬けで塩けとうまみを、らっきょうで酸味、甘みをつける。3かぼちゃをスプーンで粗くつぶし、里芋の皮をむいて加え、ザックリと混ぜる。器に盛り、2をかける。多彩な家庭料理を学び、アパレルメーカー勤務の後、料理の道に。同世代のリアルな目線でつくるアイデアメニューが雑誌や料理サイトで人気。趣味はサーフィンと音楽鑑賞。横880×縦495ピクセル推奨(きれいに表示されます)つくった料理の感想、アレンジ方法などをコメントしましょう※絵文字を使用すると文字化けで内容を確認できない場合があります。文中に絵文字を使用しないようご注意ください。さつまいも旬のおすすめこの時期にしか味わえない素材を存分に使って、食卓を楽しみましょう。講師フライパンでつくる簡単な重ね蒸しも、ハーブを少し加えることでごちそう感がアップ。本場では青いパパイヤでつくりますが、手に入りやすく、食感が少し似ているごぼうを使って。干しえび、ナムプラー、ライムがよく合って、くせになるおいしさです。大根はあらかじめ柔らかくなっているので、炒め煮にして、短時間でこっくりとしたおいしさを楽しめます。講師クッキーをかじるとフワッとレモンの香り。そこにキュッと甘酸っぱいアイシングでレモンの魅力を最大限に生かします。講師いかは切り方の工夫と塩こうじで柔らかく仕上がります。柚子(ゆず)の香りでいかのくせがやわらぎ、爽やかなおいしさに。材料が少なくても、短時間で複雑なうまみが出せるのは、みそとトマトジュースのなせるワザ。春菊とマスタードが好相性。バターとにんにくの香りが食欲をそそる一品です。毎日食べても飽きないという常夜鍋。豚肉と青菜だけでつくる昔ながらのシンプルな鍋料理です。青菜はチンゲンサイのほか、小松菜やほうれんそうでも。「みんなのきょうの料理」についてあなたのご意見やご感想をお聞かせください。意見・感想を送信するご意見・ご感想ありがとうございました。送信頂いたご意見とご感想には必ず目を通させて頂きます。※個別のご意見に返信できないことを予めご了承ください。頂いたご意見への回答は行っておりません。