料理もお手頃でランチ1000円~1600円で全6コースと多い。ディナーも今の季節限定でクリスマスコース7000円を用意している。ワインは2000円~4500円台が多く、次にカクテル・ビールと合計77種類。観光客の為に地元道後ビールや道後カクテルといったドリンクメニューも取り揃えている。食事制限のある客には料理の減塩対応をしている。常連客になるとシェフ・スタッフがその人の味の好みや塩加減を覚えており、自然と客に合ったベストな味付けで提供している。週末は予約が多く、特に10月~11月が1年で一番忙しい。観光ツアーが最も多く企画されるという要因も大きい。ピークで1日300名、平均200名の客数になる。観光客が通る目立つ場所に店を構え、道後イタリアンを生み出したことで地元食材のPRとホテル繁盛の成功に繋がっている。いう意味では生産者と観光客への橋渡しとしての役割を担っている。愛媛を盛り上げようとする思いが店に反映され、これからもその思いを持ち続け、更に新たな価値を生み出してくれることを期待してしまう。今春誕生した徳島駅地下のバル横丁に話題店が集結。酒場ダン」に生まれ変わり、4月24日オープン開業から11年、イートグッドに共感したオーナーが店のコンセプトから空間までを大幅リニューアル。らしさと新しさを融合した先駆的なビジネスモデルに神山町で観光客が気軽に立ち寄る人気店「粟カフェ」。2017年6月にイタリアンカフェaranciaが5位リノベーションビルに隠れ家居酒屋がニューオープン。