猛暑で、さすがにバテ気味ですそんな時に、お隣さんが、庄内沖で獲れたての大きなサザエをおすそ分けに届けて下さいました「わ〜い!サザエだーーーー!」とテンションサザエは、タウリンが豊富な食材です!タウリンといえば、ドリンク剤に多く含まれている成分です。自然の食材で、美味しく元気になれるって、ありがたいことですよね!肝だと思っていた最後に出てくる緑色の部分は、実は、サザエの生殖器なんだそうです。メスは緑色、オスは、クリーム色。確かに、どうして色の違いがあるのか不思議でした。謎が解けました大きなサザエだったので、1個でも、かなりの食べ応えがありました!おかげで、元気をチャージすることができましたこちらは、漁師さんから頂戴した庄内産イシガレイです。肉厚で、口細カレイとはまた違った絶品の旨さです焼きガレイの美味しさを言葉にして伝えるって、難しいですね!「んめ!」としかでてきませんきっと、都会では、高級魚なのでしょう。↓ランキング参加中!『クリック』で応援をよろしくお願い致します。香ばしさまで伝わってきました!応援pp。18:53>kokoko1965さんへ魚介は、焼きたてに限りますね!「目黒の秋刀魚」と気持ちは同じです。いい素材は、出来るだけシンプルにいただいて、素材そのものを味わうのが一番だと思います。01:21ブログの記事に関連のないコメントはご遠慮ください。名前:メール:URL:情報を記憶:コメント:上の画像に書かれている文字を入力して下さい<ご注意>書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。ブログに掲載されている写真・画像・イラストの無断複写、転載等の利用・使用はお断りさせていただいております。トリップアドバイザーにおすすめブログとして認定していただきました。ブログ内検索RSS1.0RSS2.0山形情報ガイド・んだ!ブログ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。