麺とは別にスープをドンブリに溶かしておきます。茹で上がった麺とスープを合わせれば完成。今回はたまたま、うまい具合に半熟卵もできました。卵だけにたまたまです。鮭のおにぎりもつけてみました。お味の方は...?うむ、やはり醤油味にはカツオだしの香りが合いますねぇ~。その醤油味も、やや甘みのある、昔懐かしい醤油ラーメンのお味。太めの平打ち麺も噛みごたえがあって、あ~、醤油味っておにぎりとも相性抜群ですね。懐かしさのせいか、なぜかホッと出来る、シンプルに美味しい醤油ラーメン。とんこつラーメン大スキーの私でも、たまには、たま~には醤油ラーメンを美味しく食べた、そんなある日の昼下がりでした。している次第でございます。誠にありがとうございました。0Pagetopline【Mc】春は定番てりたま【Donald's】ここに来て急に春めいてきた武蔵の国北部地方。夫婦の間がパンクしたとか、そこら辺は大丈夫でしたでしょうか。春といえばマクドナルド定番のてりたま。これを食べなきゃ春が来ない、なんてことあるわきゃないのですが、とりあえず期間限定の言葉に踊らされて買ってきました。最初に、いつもの集合写真。今年のてりたまシリーズ、ノーマル、チキン、チーズ、さくらとラインナップされてますが、わたしが食べたのは、とりあえずは基本型、ノーマルてりたま。今回のは食べるときの手の汚れを配慮してか袋状の包装紙に包まれています。撮影用に袋を破り開いてしまいましたが...。ハンバーガーからはてりたまの「てり」、照り焼きソースにまみれたパテと、てりたまの「たま」、目玉焼きが顔をのぞかせています。目玉焼きの上、レタス部分にはドレッシング風のソースがかかっています。ノーマルてりたまをいただきましょう。濃厚な甘み、てりたまソースの味が支配的。おっと、これは?ほのかに感じるレモン風味...?調べるとスイートレモンソースが使われているとか。去年までのてりたまにもあったのでしょうか?ドレッシング風のソースが、それだったのかな?と、言っている間に1個目終了。続いては...今年の新顔、さくらてりたま。春らしいピンクの包装が目に飛び込んできます。開封すると、おっとこちらも春模様、ほんのり桜色のパンがお目見え。中身は見た目、ノーマルてりたまとあまり見分けはつきません。さくらの方もいっただきま~す。桜もちのあの香りが漂い新感覚、かと言って嫌味ではなく、意外とてりたまバーガーとマッチしていてこれはこれで面白い味、イケるかもと思った次第。となんだかんだ言いつつも、またまた今月もマックを食べたわけですが、ごちそうさまと包装紙をたたんでいたらふと目に入ったこれ。あれれ?てりたまってビーフじゃなくてポークだったのね。にほんブログ村にしても日本人って、どうしてここまで桜が好きなんでしょう。袋状の包装紙は開かないほうがいいですよ。照り焼きソースで手が滅茶苦茶ベタベタになります。0Pagetopline【明星】更にカップで高菜とんこつこんにちは、こんばんは、おはようございます。暖かさと寒さが行ったり来たりの武蔵の国北部地方ですが皆さまのところはいかがでしょうか。拙ブログでは度々、ここのところでは立て続けに取り上げて、また、とんこつラーメンの話?と飽き飽きなさっているのは重々承知しておりますが、そこをなんとか、お付き合いくださいませ。高菜とんこつラーメンを食べてみたので、そのご報告。ちなみに近所のスーパーで九州特集をやっていたので買ってきたもの。九州では、普通当たり前、何を今更商品かも知れませんが、その辺はご容赦を。目を引いたのは「バリカタストレート麺」の表記。前々回の時は、わたし的に麺が残念だったので、これは嫌でも期待しちゃいます。これも前に書きましたが、平型カップ麺にありがちな、麺とスープ他が別体タイプ。それと目についたのが高菜が乾燥品ではなくて生タイプなこと。焦って慌てて注いではいけません。していると熱湯を注ぎ終わる前に3分経過してしまいますのでご注意を。バカ言っているうちにできました。否応なしに期待してしまいます。九州産辛子高菜が舌を直撃。二口目以降も「辛っ!」なんだか辛子高菜の一人舞台な気配。スープのトンコツ風味も負けている感じです。あーっ、肝心の麺を味わうのを忘れてました。時間も経ってしまったので、バリカタ感はもはや姿なし。味は、昔懐かしいインスタント麺の雰囲気です。そんな感じで全体的には高菜ラーメンだった今回の製品ではありますが、でも高菜に合うスープは醤油や味噌じゃなく、やっぱり、トンコツ味ですね。