自分のオリジナルお菓子ブランドをつくりたい、第2の人生にお菓子屋さんをやりたい、というお客様の声を受けて、プロのスキルとして必須である「製菓理論」をわかりやすくまとめました。お菓子の味を安定させる技をぜひ習得してみてください!2020-01-10コックコートのこと日々のこと新しい年度に向けてコックコートを新調しました。コックコートも進化して今はほんとにいろんなタイプの物がたくさん出ています。私はこのタイプが1番好きで落ち着きます。コックコートって飲食に携わる人が働く為の要素を沢山持っているんです。このボタン、この紐で作っている事で破損せず異物混入の防止に繋げています。前立てを広めにとって二重に重ねる事で火力から守る。袖を長くとっているのもこの理由があったりします。今は半袖もありますけど(笑)その昔昔昔...「ちょっとマイウェイ」というドラマがあったのですが、知ってる人はかなりコア(笑)大好きなドラマで主演の桃井かおりさんのコックコートの着こなしを見て私がお菓子屋さんに勤め始めたのがこの世界に入るきっかけです(笑)↑このサントラ持ってました。コックコートの着こなしは飲食人としてはいまいちなんですけど。コック帽は斜めに被ってて髪の毛出まくりだし、胸ボタンも深く開けV襟にしちゃってるし、サロンはまあいいとして、でも腰履きじゃなくて細いウエストマークでキュっと縛ってる。極め付けはハイヒール!!!作業できないっ!(笑笑笑)煙草まで吸ってます。吸うんだなぁなつみちゃんは(笑)時代です。煙草吸う女性がちょっとかっこいいとされてた時代...今では考えられないですよね。煙草は別として...このドラマの中でコックコート着ている女性はなつみちゃんだけだったんですね。それがかっこよくて...。座学教室で理論の授業の時もコックコート着てました。みんな私服なのにわたしだけ(笑)。放課後、私服での私を見かけた生徒達はみんなどよめく(笑)コックコート着て電車乗らんわい...。それくらい着てましたでも、なつみちゃんのように着こなす事は無いですけど(笑)私はこのいちばんオーソドックスなこのデザインは機能性とデザイン性を兼ね備えた仕事着としてのカッコよさはトップクラスだと思っています。新しいシャープなデザインのコックコートはどうもしっくり来なくて...。この大好きなデザインでいろいろ見るんですけど素材だけでもかなりあるので購入する時にも迷いまくっていました。今回やっと'おお!これはいい感じ'というのに巡りあったので、もしコックコートで迷い中の方(いるかな?(笑))の参考になればとご紹介しておきます。RT6621-2いろんなところで取り扱っているので金額も若干違います。この品番で検索されると良いと思いますのであえてリンクは貼らないでおきますね。15:07コックコートのことTweet関連記事2019-06-15個人ブランド立ち上げ。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!bonbonciel1013さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。