DDグループではお客様からの大切なお声をもとに、より喜んでいただけるように日々サービスのクオリティ向上に努めています。鳥福名物の「山賊焼き」は、一度食べたら病みつきになる旨みのあるスパイシーソースや、濃厚な風味を味わうチーズソースなど5種類のお味をご用意。当店自慢の水炊き鍋は、機械を一切使わず、全てお店の手作業で8時間かけてじっくり煮込んでおります。調理にこだわりを持って作った出汁の為、鶏の旨味とコクが存分に楽しめます。鳥福名物の「山賊焼き」は、一度食べたら病みつきになる旨みのあるスパイシーソースや、濃厚な風味を味わうチーズソースなど5種類のお味をご用意。当店自慢の水炊き鍋は、機械を一切使わず、全てお店の手作業で8時間かけてじっくり煮込んでおります。調理にこだわりを持って作った出汁の為、鶏の旨味とコクが存分に楽しめます。火加減が旨味を内側に閉じ込め、外はパリッと中はふっくらジューシーで風味豊かな味わいに仕上げます。職人が丁寧に1本1本焼き上げる焼き鳥をぜひご賞味下さい。火加減が旨味を内側に閉じ込め、外はパリッと中はふっくらジューシーで風味豊かな味わいに仕上げます。職人が丁寧に1本1本焼き上げる焼き鳥をぜひご賞味下さい。男飯ラーメンインパイア鍋をグレードアップ!スープは醤油トンコツ、具材には香味野菜を追加致しました!※1台売りでお好みの肉の量で注文下さい。200g(1枚)~MAX800g(4枚)までお好みの量でご注文頂けます。※サイズに関してのチャーシュー枚数です。ケンタロー⇒4枚メニュー詳細を見る男飯ラーメンインパイア鍋をグレードアップ!スープは醤油トンコツ、具材には香味野菜を追加致しました!※1台売りでお好みの肉の量で注文下さい。200g(1枚)~MAX800g(4枚)までお好みの量でご注文頂けます。※サイズに関してのチャーシュー枚数です。チーズ鍋~天使か悪魔か!?~トマトベースのスープに、悪魔の唐揚げを500g。天使玉(ミルクバター風味)か、悪魔玉(ココア風味)を入れると色が変化し、より背徳感が増します。仕上げにチーズをかけるとやみつきになること間違いありません。※ご注文は2人前からでお願いします。メニュー詳細を見るトマトベースのスープに、悪魔の唐揚げを500g。天使玉(ミルクバター風味)か、悪魔玉(ココア風味)を入れると色が変化し、より背徳感が増します。仕上げにチーズをかけるとやみつきになること間違いありません。※ご注文は2人前からでお願いします。かまくらおでん鍋しろふわの正体は、、、はんぺんをイメージした卵白ととろろのドーム。具材は、全部で10種類!スープには鳥福名物の鶏ガラスープが隠し味で入っています。冬と言えば、鳥福おでんで過ごしませんか?※ご注文は2人前からでお願いします。メニュー詳細を見るしろふわの正体は、、、はんぺんをイメージした卵白ととろろのドーム。具材は、全部で10種類!スープには鳥福名物の鶏ガラスープが隠し味で入っています。冬と言えば、鳥福おでんで過ごしませんか?※ご注文は2人前からでお願いします。~茨城県産つくば鶏使用~つくば鶏の骨付きもも肉に、二〇種類のブレンドスパイスをつけオーブンでじっくり焼き、鶏の中までスパイスを染み渡らせ、更にコクと旨味の特製スパイスソースで焼き上げます。旨味のあるスパイシーな味わいは一度食べたら、やみつきに。五感で満足していただける、鳥福の絶対おすすめです。メニュー詳細を見るつくば鶏の骨付きもも肉に、二〇種類のブレンドスパイスをつけオーブンでじっくり焼き、鶏の中までスパイスを染み渡らせ、更にコクと旨味の特製スパイスソースで焼き上げます。旨味のあるスパイシーな味わいは一度食べたら、やみつきに。五感で満足していただける、鳥福の絶対おすすめです。(税別)大きい写真を見る葱塩山賊焼き葱塩山賊焼きたっぷりの刻み葱と搾菜の入った特製塩ダレが、つくば鶏のジューシーさと旨味を引き立てます。お好みでレモンを搾って召し上がっていただくのもおすすめです。メニュー詳細を見るたっぷりの刻み葱と搾菜の入った特製塩ダレが、つくば鶏のジューシーさと旨味を引き立てます。お好みでレモンを搾って召し上がっていただくのもおすすめです。(税別)大きい写真を見る3種のとろ~りチーズ山賊焼き3種のとろ~りチーズ山賊焼きモッツァレラ・レッドチェダー・パルメザンをベースに仕上げたチーズソースで焼き上げました。濃厚な味と風味が味わえる逸品です。メニュー詳細を見るモッツァレラ・レッドチェダー・パルメザンをベースに仕上げたチーズソースで焼き上げました。濃厚な味と風味が味わえる逸品です。むね生ハムつくば茜鶏を最大限に味わっていただける一品です。うまみを引き出すために生ハム仕立てにいたしました。九州産の甘口醤油と山葵でお召し上がりください。メニュー詳細を見るつくば茜鶏を最大限に味わっていただける一品です。うまみを引き出すために生ハム仕立てにいたしました。九州産の甘口醤油と山葵でお召し上がりください。(税別)大きい写真を見るつくば鶏のもも生ハムのたたきつくば鶏のもも生ハムのたたき生ハム仕立てで、皮はこんがり炙る事により、噛みしめるたびに、肉の甘みを感じられます。したポン酢で召し上がってください。メニュー詳細を見る生ハム仕立てで、皮はこんがり炙る事により、噛みしめるたびに、肉の甘みを感じられます。したポン酢で召し上がってください。(税別)大きい写真を見るつくば鶏【むね】と【もものたたき】の二種盛りつくば鶏【むね】と【もものたたき】の二種盛りたたきはポン酢でさっぱりと、刺身は甘口醤油で。鳥福に来たら是非、食べて頂きたい逸品です。メニュー詳細を見るたたきはポン酢でさっぱりと、刺身は甘口醤油で。鳥福に来たら是非、食べて頂きたい逸品です。きい写真を見る紅白刺し紅白刺し赤身とコウネを一緒に食べると、より一層味わい深くなり、馬刺しの甘さと柔らかさをダイレクトに感じられます。メニュー詳細を見る赤身とコウネを一緒に食べると、より一層味わい深くなり、馬刺しの甘さと柔らかさをダイレクトに感じられます。(税別)大きい写真を見る馬肉の盛り合わせ馬肉の盛り合わせ馬肉は、程よい甘さがあり、部位ごとに違った食感、歯ごたえが味わえます。日に6種の馬刺しを用意してあり、豊富な薬味と共にお召し上がりください。※仕入状況により内容変更ございます。メニュー詳細を見る馬肉は、程よい甘さがあり、部位ごとに違った食感、歯ごたえが味わえます。日に6種の馬刺しを用意してあり、豊富な薬味と共にお召し上がりください。※仕入状況により内容変更ございます。低温調理とは【低温調理】は、湯銭などの低温機能を使って比較的低い温度で加熱する調理法。温度で時間をかけて熱を伝える【低温調理】は、独特の食感や瑞々しさが楽しめる楽器的な調理法です。メニュー詳細を見る【低温調理】は、湯銭などの低温機能を使って比較的低い温度で加熱する調理法。温度で時間をかけて熱を伝える【低温調理】は、独特の食感や瑞々しさが楽しめる楽器的な調理法です。牛ザブトンのローストビーフ適度な脂身と赤みが美味しい、噛めば噛むほどに濃厚な旨味を感じられます。3時間以上かけ調理しています。メニュー詳細を見る適度な脂身と赤みが美味しい、噛めば噛むほどに濃厚な旨味を感じられます。3時間以上かけ調理しています。(税別)大きい写真を見る合鴨もも肉のロースト合鴨もも肉のローストしっかりと味が染み込んだ鴨肉をお好きな薬味と合わせれば、お酒が進むこと間違いなしです。メニュー詳細を見るしっかりと味が染み込んだ鴨肉をお好きな薬味と合わせれば、お酒が進むこと間違いなしです。店仕込みのしっとりムネ肉。しょうがだれと一緒に。メニュー詳細を見る店仕込みのしっとりムネ肉。しょうがだれと一緒に。鶏ハツはしっかりとした歯ごたえが特徴であり、魅力です。燻製醤油に漬け込むことで濃厚な味わいに仕上げました。メニュー詳細を見る鶏ハツはしっかりとした歯ごたえが特徴であり、魅力です。燻製醤油に漬け込むことで濃厚な味わいに仕上げました。ささみキムチふっくら柔らかく仕上げた鶏ささみとキムチをのりで巻いてお召し上がりください。メニュー詳細を見るふっくら柔らかく仕上げた鶏ささみとキムチをのりで巻いてお召し上がりください。レバ味噌パテ西京味噌仕立ての和風レバパテ。メニュー詳細を見る西京味噌仕立ての和風レバパテ。国産ハラミの辛子酢味噌コリコリとした独特な歯ごたえを楽しんで頂けます。※つくば鶏は使用しておりません。メニュー詳細を見るコリコリとした独特な歯ごたえを楽しんで頂けます。※つくば鶏は使用しておりません。(税別)大きい写真を見る漬物盛り合わせ漬物盛り合わせ季節の5種類の漬物。※季節によって内容が異なりますので、スタッフまでお尋ね下さい。メニュー詳細を見る季節の5種類の漬物。※季節によって内容が異なりますので、スタッフまでお尋ね下さい。(税別)大きい写真を見るつぶ貝山葵つぶ貝山葵ツンと辛いわさびで漬けてあり、お酒の肴におすすめな一品です。メニュー詳細を見るツンと辛いわさびで漬けてあり、お酒の肴におすすめな一品です。(税別)大きい写真を見る鶏味噌やっこ鶏味噌やっこ爽やかな風味と、ぴりっとキレのある辛さが特徴の青唐辛子を使用した味噌が豆腐にピッタリ。メニュー詳細を見る爽やかな風味と、ぴりっとキレのある辛さが特徴の青唐辛子を使用した味噌が豆腐にピッタリ。定番の枝豆も、塩で美味しさ倍増。メニュー詳細を見る定番の枝豆も、塩で美味しさ倍増。(税別)大きい写真を見る白髪ねぎときくらげのチョレギサラダ白髪ねぎときくらげのチョレギサラダごま油と塩ダレでシンプルに和えたサラダです。メニュー詳細を見るごま油と塩ダレでシンプルに和えたサラダです。(税別)大きい写真を見るおつまみポテトサラダおつまみポテトサラダ『いぶりがっこ』が香る大人なポテトサラダ。メニュー詳細を見る『いぶりがっこ』が香る大人なポテトサラダ。(税別)大きい写真を見るふつうな冷やしトマトふつうな冷やしトマトトマトはそのままが一番おいしいです。花藻塩とマヨネーズで。メニュー詳細を見るトマトはそのままが一番おいしいです。花藻塩とマヨネーズで。(税別)大きい写真を見るつくば蒸し鶏と胡瓜の梅たたきつくば蒸し鶏と胡瓜の梅たたきたたき梅で胡瓜と蒸し鶏を和えた、さっぱりおつまみ。メニュー詳細を見るたたき梅で胡瓜と蒸し鶏を和えた、さっぱりおつまみ。(税別)大きい写真を見るざく切り塩キャベツざく切り塩キャベツ串焼きとの相性は一番かも。メニュー詳細を見る串焼きとの相性は一番かも。大きい写真を見るつくば鶏のチキン南蛮つくば鶏のチキン南蛮タルタルソースにいぶりがっこでこだわりを。メニュー詳細を見るタルタルソースにいぶりがっこでこだわりを。(税別)大きい写真を見るつくば鶏の手羽先唐揚げつくば鶏の手羽先唐揚げ美味しいつくば鶏は手羽先もやっぱり美味しい。メニュー詳細を見る美味しいつくば鶏は手羽先もやっぱり美味しい。鬼卸し鬼卸しで食べる鶏天は生の大根の食感も手伝って箸が止まらなくなります。メニュー詳細を見る鬼卸しで食べる鶏天は生の大根の食感も手伝って箸が止まらなくなります。(税別)大きい写真を見る肉付きヤゲン軟骨の唐揚げ肉付きヤゲン軟骨の唐揚げ人気メニューの一つ。した癖になるおいしさです。メニュー詳細を見る人気メニューの一つ。した癖になるおいしさです。ポテトフライ三種類のフレーバーソルトで3つの楽しみ。※お塩は季節によって異なりますメニュー詳細を見る三種類のフレーバーソルトで3つの楽しみ。手羽元の骨をを外した、身の部分だけを使い、甘酢で絡めました。メニュー詳細を見る手羽元の骨をを外した、身の部分だけを使い、甘酢で絡めました。鶏ガラスープの出汁巻かつお出汁ではなく、自慢の鶏ガラスープを使った出汁巻き玉子です。メニュー詳細を見るかつお出汁ではなく、自慢の鶏ガラスープを使った出汁巻き玉子です。焼くことで風味と味わいをプラスしたお酒が進む逸品です。焼くことで風味と味わいをプラスしたお酒が進む逸品です。(税別)大きい写真を見る胡麻ぶり胡麻ぶりぶりに濃厚な胡麻ダレを。メニュー詳細を見るぶりに濃厚な胡麻ダレを。砂肝とエリンギのアヒージョつくば鶏モツをガーリックオイルでグツグツと。バケットと一緒にお召し上がりください。メニュー詳細を見るつくば鶏モツをガーリックオイルでグツグツと。バケットと一緒にお召し上がりください。せせりとにんにくの芽味噌鉄板焼き適度な弾力、そして脂ののったジューシーさがあるせせりは甘辛い味噌にピッタリです。メニュー詳細を見る適度な弾力、そして脂ののったジューシーさがあるせせりは甘辛い味噌にピッタリです。鳥福自慢のコラーゲンたっぷりな白濁の鶏ガラスープは、鶏ガラのみを使用し、8時間かけじっくり出汁を抽出。どれも鶏の旨味とコクが存分に楽しめます。メニュー詳細を見る鳥福自慢のコラーゲンたっぷりな白濁の鶏ガラスープは、鶏ガラのみを使用し、8時間かけじっくり出汁を抽出。どれも鶏の旨味とコクが存分に楽しめます。焼き餃子つくば鶏の旨味たっぷり、食べごたえのある逸品です。特製の食べるラー油が食欲をそそります。メニュー詳細を見るつくば鶏の旨味たっぷり、食べごたえのある逸品です。特製の食べるラー油が食欲をそそります。大きい写真を見るコラーゲンたっぷり白濁スープの水炊きコラーゲンたっぷり白濁スープの水炊き当店はつくば鶏がらと玉ねぎのみで8時間以上じっくりと煮込んだ白濁スープです。こまめに灰汁を取ることで、さっぱりとなめらかな口当たりながらの旨味を存分に引き立たせています。※ご注文は二人前より承りますメニュー詳細を見る当店はつくば鶏がらと玉ねぎのみで8時間以上じっくりと煮込んだ白濁スープです。こまめに灰汁を取ることで、さっぱりとなめらかな口当たりながらの旨味を存分に引き立たせています。大きい写真を見るつくば鶏の生ハム棒寿司つくば鶏の生ハム棒寿司つくば鶏の生ハムは酢飯との相性がよく、満足していただけるお食事です。メニュー詳細を見るつくば鶏の生ハムは酢飯との相性がよく、満足していただけるお食事です。(税別)大きい写真を見る塩焼きそば塩焼きそばおつまみにも食事にもなる塩焼きそば。メニュー詳細を見るおつまみにも食事にもなる塩焼きそば。鶏すき温玉丼すき焼き風の鶏そぼろと温玉。お腹いっぱいでも箸が進みます。メニュー詳細を見るすき焼き風の鶏そぼろと温玉。お腹いっぱいでも箸が進みます。鶏雑炊シンプルに〆たい方におすすめです。メニュー詳細を見るシンプルに〆たい方におすすめです。(税別)大きい写真を見るレモンソルベレモンソルベお口直しに最適なけっこうすっぱいソルベです。メニュー詳細を見るお口直しに最適なけっこうすっぱいソルベです。(税別)大きい写真を見るバニラアイスとワッフルトーストバニラアイスとワッフルトースト温かいワッフルにバニラアイスを添えました。メニュー詳細を見る温かいワッフルにバニラアイスを添えました。(税別)大きい写真を見るチーズクレームブリュレチーズクレームブリュレ定番のクレームブリュレに濃厚なクリームチーズをプラスしました。メニュー詳細を見る定番のクレームブリュレに濃厚なクリームチーズをプラスしました。