|グルメソムリエいらっしゃいませ♪グルメソムリエは週末土曜日も発送可能です!只今のご注文は01月27日(月)からの出荷になります。煮込料理におすすめ煮込料理におすすめコトコト、ぐつぐつ、美味しそうな湯気や香りも「ご馳走」と思えてしまう煮込み料理。ワインに!ビールに!日本酒に!焼酎に!そして白いご飯のおかずにも。お肉の種類によって美味しさもいろいろです。煮込んでおいて冷凍ストックしておけば、忙しい時に便利です。ニュージーランド産【煮込み料理や串焼きに】1,458円→1,350円(税込)商品詳細を見るカートに入れる【煮込み料理や串焼きに】噛むほどに旨味が溢れる弾力のある赤身肉♪ラムが苦手な方にもおすすめです。噛むほどに口中にと味が溢れ後を引く美味しさ。平均1,384円(税込)商品詳細を見るカートに入れる【塊のまま煮込んで美味しいナチュラルビーフ】煮込み料理におすすめの牛の肩バラ肉をネット巻きにしました。ネットで巻いたまま煮込むことによって、荷崩れすることなく柔らかくなるまで旨味を逃さず煮込めます。VL1024F★肉の日価格!乳飲み仔牛の骨なしスネ肉(ボビーヴィール)1kg【煮込んでゼラチン質たっぷり冷製でも!】2,376円→2,268円(税込)商品詳細を見るカートに入れる煮込み料理は絶品!の乳飲み仔牛のスネ肉です。仔牛ならではの上品な風味が好評です。軽く煮込んでも柔らかくゼラチン質も多いので、煮込みが美味しい!串焼きにしても美味しく召し上がれます。仔牛肉の中でもコストパフォーマンスのよい一品です。ニュージーランド産ボビーヴィール。平均3,088円→平均2,948円(税込)商品詳細を見るカートに入れる【カンポビジャブランドなので更に美味しくトリミングもしっかり!】イベリコ豚の肩ロースのネック側は味がある部位で、ゼラチン質も多く煮込み料理に適した部位。平均1,209円→平均1,123円(税込)商品詳細を見るカートに入れるじっくりと氷点温度で1ヶ月間熟成させました。味はあるけど少々固めのタン先ですが、1ヶ月熟成させることによって焼肉でも十分行けます。皮付きですので剥いてお使い下さい。煮込むことによって柔らかくなりますので、シチューや肉じゃがにもお使い頂けます。BM2001F★肉の日価格!牛スジ1kg【万能煮込み用食材!】1,512円→1,404円(税込)商品詳細を見るカートに入れる【人気商品です!】じっくりと煮込んでお召し上がりください。したゼラチン質が美味しいコラーゲンたっぷりの牛すじ。甘辛く煮たり、カレーや肉じゃが、おでんやスジのビーフシチューも美味しいです。柔らか~く煮込んでお召し上がり下さい。1kg入りの徳用サイズです。PK6009F和豚もちぶたの肉厚スペアリブ(カット小・2本入)平均897円(税込)商品詳細を見るカートに入れる和豚もちぶたのスペアリブは、通常のスペアリブより肉厚で食べ応えばつぐんです。豚の骨には旨味がたっぷりで、骨付きのスペアリブはその旨味を存分に楽しめます。通常より肉厚のスペアリブ、BBQやロースト、煮込み料理でお召し上がりください。小さめサイズ(ネック側)なので煮込み料理にもおすすめです。※(小)はスペアリブ4本のうち、小さい部位(ネック側)です。ST5000Fイベリコソーセージと豆の煮込みを楽しむセット(レシピbook付)3,240円(税込)商品詳細を見るカートに入れるスペインの家庭料理ともいえる「イベリコソーセージと豆の煮込みを楽しむセット♪」玉ねぎ一個とこのセットがあればできる手軽さも魅力です。生サラミは本場スペインのギフエロに煮込み用として特別に熟成オーダーし、豆類は本場レオン産の3種類の豆を組み合わせました。生ソーセージをプラスでさらに美味しくなりました♪お料理のアレンジも楽しい本格的な煮込み料理のセットです♪ケバブスパイスでスパイシーに召し上がるのもおすすめです。平均729円→平均641円(税込)商品詳細を見るカートに入れる高級鴨の代名詞、シャラン鴨!そのシャラン鴨でもフィレの需要が多く意外とモモの美味しさは知られてません。PT1003Fホロホロ鳥骨付きモモ肉≪2本入≫(キュイスド・パンタード)平均1,274円(税込)商品詳細を見るカートに入れる使い出があるコクの塊のような骨付きモモです。鴨肉や鶏肉とは違った味の濃さとしっかりとした肉質のホロホロ鳥。高級感もありしっかり食べたいときにおすすめの食材!ソテーや煮込み料理などお料理の幅も広がります。コンフィにも最適です。トロトロに煮込むと美味しい和牛ほほ肉は、シチューや最適。赤ワイン煮込みなら、レストランメニューですね。時間はかかりますが、コトコト煮込めば絶品の煮込み料理が楽しめます。圧力鍋を使うと簡単に柔らかく美味しい煮込み料理ができちゃいます。和牛ほほ肉は1頭から2枚しかとれない貴重な部位です。※まれに牛毛が混じることがございます。品質上に変わりはございませんので、取り除いてお使いください。トロトロに煮込むと美味しいホホ肉は、シチューやおでんなどにも美味しい。赤ワインの煮込みなら、本格レストランメニューに変身!ご家庭でも圧力鍋を使うと簡単に柔らかく美味しい煮込み料理が出来ますので是非お試し下さい♪※まれに牛毛が混じることがございます。品質上に変わりはございませんので、取り除いてお使いください。平均1,209円(税込)商品詳細を見るカートに入れるイタリアン、フレンチ、スペイン料理で定番の煮込み料理の人気商品です!コラーゲンたっぷりで美容にもおすすめの食品!下準備に時間はかかりますが、柔らかく茹で上げれば料理は半分成功!イタリアンレストランでポピュラーなトリッパや、コチュジャン炒めもおすすめです!!※トリッパは2種類あります。こちらのトリッパはボイル後の歩留まり90%です。違いは商品ページでご確認いただけます。平均783円(税込)商品詳細を見るカートに入れる煮込み料理やカレー用に和豚もちぶたのスネ肉はいかがでしょう。ゼラチン質が多い部位なので煮込むことにより美味しくお召し上がり頂けます。和洋中のどんな味付けにもマッチして使える便利な煮込み用肉です。コラーゲン料理として代表的な手作り本格アイスバインはいかがですか!しっかりと煮込んだり、パリッと焼いたりで、ゼラチン質たっぷりのお肉です。ドイツ家庭料理を代表する料理「アイスバイン」用の皮・骨付きスネ肉です。プロ向きの食材ですが、意外と簡単に調理できます。平均2,316円(税込)商品詳細を見るカートに入れる【和豚もちぶたで旨味を引き出しました!】仕込みにお時間がかかりますので売り切れの際はご容赦くださいませ。手軽に本格アイスバイン(コラーゲン料理)がお楽しみ下さい♪アツアツのポトフ仕立てにしても、冷製でオードブルにしても美味しくお召し上がり頂けます。面倒な下ごしらえはすべてグルメソムリエがいたしました。平均2,766円(税込)商品詳細を見るカートに入れるイベリコ豚の肉の中でも味が濃く適度に運動をしているほほ肉は、煮込み料理にはもってこいのお肉。赤ワイン煮込みや和風醤油の煮込みもおすすめ。焼肉や串焼きも適度な歯ごたえが楽しめます。ジンギスカンのようにタレ漬けで焼いて美味、ケバブ風スパイスを絡めて炒めても美味。ラムカレーやラムシチューそして火鍋をボリュームアップする小肉としてゼラチン質が富んでいますので煮込んでも非常に美味しい部位です。価格も手ごろ感が有り、ラムの風味も抑え気味で何にでも合うラム肉です。BM1112F湯むき豚足(トンソク)【コラーゲンたっぷり!】1,080円→756円(税込)商品詳細を見るカートに入れる【コラーゲンたっぷり!海外ではポピュラーなトンソクです】ラーメンスープのベースに使われることが多いトンソクですが、沖縄のテビチ料理や中国や韓国にはたくさんの調理法がありますし、ヨーロッパでも煮込み、テリーヌやパテ、ソーセージやサラミの材料としてポピュラーな食材です。平均1,895円(税込)商品詳細を見るカートに入れるじっくり煮込んで骨付き肉の美味しさを堪能ください。スネは良く運動する部分ですから、味わいも濃く、脂肪も少なめヘルシー。筋も入り込み焼いただけでは固い部位ですが、煮込むことで柔らかく脂は甘みを増し、コクと旨味が深まります。GM5002N白いんげん豆(アルビア・リニョン)【ネコポス便で送料200円!】421円(税込)商品詳細を見るカートに入れるほっくりとろりとした食感が美味しい白いんげん豆。使いやすい小粒タイプタイプです。肉の煮込み料理やカスレ、サラダでお召し上がり下さい。良質な豆の産地と言われるスペイン・カスティーリャレオン州のラ・バニエッサ村産です。★他商品と同梱してお届け可能です。パルディナ)【ネコポス便で送料200円!】410円(税込)商品詳細を見るカートに入れるほくほく感が美味しいレンズ豆。煮込み料理やスープ、ピラフなど多様に活躍♪水戻し不要なのですぐ使え便利です♪日々の食卓にも活躍します。良質な豆の産地と言われるスペイン・カスティーリャレオン州のラ・バニエッサ村産です。★他商品と同梱してお届け可能です。パラダル)【ネコポス便で送料200円!】410円(税込)商品詳細を見るカートに入れるほっくりとした栗のような甘みのある味わいのひよこ豆。高タンパクで低カロリーの食材として注目を集めています。いろんなお料理でお召し上がりください。良質な豆の産地と言われるスペイン・カスティーリャレオン州のラ・バニエッサ村産です。★他商品と同梱してお届け可能です。イベリコ豚ベジョータほほ肉の煮込み。仔牛のすね肉の赤ワイン煮。下準備が済んだアイスバインは煮込むだけで本格的な味♪ナイフがいらないほど柔らかく煮込んだ!ラム骨付きすね肉の赤ワイン煮。Toddchiku様のラムスネ肉プロヴァンス風のトマト煮込みコメント:ラム好きにはこたえられない味です。モリケイ様のイベリコ豚肩ロースのチャーシュー麺コメント:イベリコ豚の旨味だけで充分に美味しいスープご購入商品:イベリコ豚肩ロースブロック(ネック側)ペルルラール様のシャラン鴨ローストコメント:レストランの味を再現できて満足です。29土曜日も出荷致します。(※赤文字の日はお休みとなります。29土曜日も出荷致します。(赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。reservedこのページのトップへ戻る。