てんとうむしに行ってきた2015/05/2723:30CM:0TB:0だいぶブログ更新が滞ってしまいました。埼玉県、土呂駅より歩いて十数分。パフェカフェ「てんとうむし」です。お店に「パフェ」の名を冠するのは、それなりの矜持がなければ難しいように思います。(西葛西のフォーシーズンズカフェは「パフェ&ワッフル」を名乗りますが、並々ならぬ気合の入ったお店です。)外観も内観もとてもかわいらしいお店です。2015/05/1223:30CM:0TB:0トークイベント決まりました。5月はイベント盛り沢山です。5月31日(日)http://duang-daao.com/news/?p=230池袋のアジア料理のカフェ「ドゥアン・ダーオ」にて、イベントを行います。15人限定のイベントです。少人数ならではの、全員で良きパフェを探る旅に出ましょう。タイをイメージしたオリジナルパフェの監修をしました。』ライブレポート(15.05/02開催)2015/05/1123:21CM:0TB:0今月初めに行われた、東京カルチャーカルチャーのイベントのレポがあがっております。』ライブレポート(15.05/02開催)http://tcc.cocolog-nifty.com/blog/2015/05/150502-ff89.htmlけっこう詳しいレポートなので、雰囲気が伝わるかと思います。オリジナルパフェ、今度機会があれば、もっとちゃんとしたものを...、と思ってますが、その機会は間近に...続きを読むレッツエンジョイ東京で、フルーツパフェの記事を書きました。2015/05/1023:22CM:0TB:0「レッツエンジョイ東京」で、フルーツパフェについての記事を書きました。告知が遅れてしまいました。パフェ評論家「斧屋」が選ぶ、絶対に美味しい東京のフルーツパフェ10選http://www.enjoytokyo.jp/style/104204/まだまだ他にも紹介したいお店はたくさんありますが、10店舗選ばせていただきました。フルーツパフェは華やかでいいですね。パンケーキ」のイベントが2週連続で行われます。パンケーキのエバンジェリスト、トミヤマユキコさんとの戦いが今始まろうとしています。5月17日19時~21時、下北沢B&B。パンケーキ!」『東京パフェ学』(文化出版局)刊行記念http://bookandbeer.com/blog/event/2015051702_bt/歴史や文化などを掘り下げながら、パフェとパンケーキについて論じていき...続きを読むカルカルのイベント振り返り(その1・オリジナルパフェの件)2015/05/0523:30CM:0TB:05月2日の東京カルチャーカルチャーのイベント、少しずつ振り返ってまいります。カルカルの店長さんから焼いてもらったDVDを見てみましたが、それなりに楽しめる感じだったのでちょっと安心しました。ご来場のみなさまが楽しんでいただけたようなら幸いです。カルカルスタッフのみなさま、ご来場のみなさま、どうもありがとうございました。当日のオリジナルパフェについて、振り返りというか反省をしたいと思い...続きを読むアイスクリーム博覧会に行ってきた2015/05/0515:14CM:0TB:0「アイスクリーム博覧会」に行ってきました。すばらしいイベントです。日本アイスマニア協会がキュレートした日本全国のおいしいアイスクリーム100種類以上が原宿に集結するアイス好きのためのイベントです。」http://www.i-89.jp/ということで、ラフォーレミュージアム原宿(ラフ...続きを読むカルカルのイベント、ありがとうございました。2015/05/0223:30CM:0TB:0本日、東京カルチャーカルチャーのパフェトークイベント、無事(?)終わりました。ご来場の皆様、ありがとうございました。満席ということで、とても盛り上がっていただいて、楽しいイベントとなりました。いただいたアンケート、大量なので目を通し切れていませんが、できる限りこちらのブログでお答えしていければと思います。オリジナルパフェの反省文については、近いうちに更新したいと思います。楽しんでいただけてい...続きを読む東京カルチャーカルチャーのパフェトークイベント、いよいよ明日です。2015/05/0123:30CM:0TB:0いよいよ明日です。東京パフェ学~パフェ評論家、斧屋とその姉、能町みね子のパフェトークhttp://tcc.nifty.com/cs/catalog/tcc_schedule/catalog_150413204871_1.htm東京カルチャーカルチャーにて、5月2日(土)、13時開演です。おかげさまで、チケット完売となったようです。ありがとうございます。パフェ画像を見ながら、パフェのお話をしながら、能町みね子が適宜つっこむ、というイベントになると思われます。本番はどう...続きを読むホームプロフィールAuthor:onoyaxパフェ評論家の斧屋(おのや)です。日本で一番パフェに詳しい、はずです。パフェはエンターテインメント。パフェの楽しさを多くの人に伝えるべく、活動しております。2017年は年間358本、2018年は365本のパフェを食べました。2015年3月、単著『東京パフェ学』(文化出版局)が発売されました。東京近郊のパフェをガイドしながら、パフェについてあれこれ考察しております。(2017年1月に重版)2018年10月、2冊目の単著『パフェ本』(小学館)発売。東京のパフェシーンをテーマ別に概観しつつ、全国のパフェも掲載、コラムも充実した書籍となっております。【雑誌】(anan・装苑・Hanako・日経ウーマン・婦人画報・散歩の達人・東京人・エルグルメ・25ans・サンキュ!・レタスクラブ・TRANSIT等)。https://radiotalk.jp/program/1753お仕事の依頼はonoyaxあっとyahoo.co.jpまで。今のところ、顔出しはNGでございます。(05/22)最新コメントonoyax:パフェと演劇、そして見えないことについて。(05/05)ビルオバンス:パフェと演劇、そして見えないことについて。