最近お野菜が高いですね。最近お野菜が高いですね。温もりホットヨガサロンひよこ🐥インストラクターのkanaです。😥でも、高くてもビタミンや食物繊維がたっぷりなお野菜は毎日の食卓にかかせないもの。(^_^)今日はそんな調理法を改めて見直したいなと思いました。下記4点からまずは取り入れていこうかなと思っています。細かく刻む山芋やレンコンなどのねばねばお野菜には、たんぱく質を分解してくれる酵素ムチン。大根やキャベツなどに多く含まれるアミラーゼも酵素の一つ。すりおろすと細胞壁が壊れて、中にある酵素が出てくるので、消化酵素がとりやすくなります。とんかつや焼き魚には、キャベツや大根おろしを添えるのはこのためなんだなと納得です。2、血液さらさら成分を摂るならみじん切り玉ねぎ、にら、にんにくに多く含まれている硫化アリルは、水に溶けやすく、空気に触れると血液さらさら成分のアリシンに変化。細かく刻んだら、そのまま10分放置で、アリシンを増やしましょう。3、美肌のビタミンは、油と摂る緑黄食野菜に含まれるカロテンは、体の中で脂溶性のビタミンAに変身。油で炒めて摂るのがおすすめ4、きのこは冷凍して、栄養アップ冷凍することで細胞壁が壊れて、うま味や栄養が出やすくなります。凍ったまま調理も出来るのでお手軽です。料理は毎日の事なので、活かしていければいいなと思っています。今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございます。ナイトリラックスヨガで一緒にヨガが出来る事を楽しみにしています(。)ノ♡kanaヨガには、”つなぐ”という意味があります。忙しい日常を送っていると、気持ちはまだまだ大丈夫と思っていても体がついていかない時、またはその反対はありませんか?かつてヨガを始める前の私がそうだったなと後から振り返ってみると、思い当たることが沢山(-_-;)本来は一緒の心と体を切り離してしまっているのかもしれません。ヨガをすると体だけでなく心も一緒に軽くなるのは、呼吸を感じて行うからだと思います。そんなヨガには色んな恩恵があります。家でスリランカカレーがつくれる!「カレーの壷」ご紹介2019/11/28category:オススメしちゃいます!インストラクターが、噂のスーパーフードを試してみました!!️個人の感想、ありのままに述べてみます。