イチゴをさけるチーズと同じ太さに切る。イチゴ、チーズ、イチゴの順に割り箸に刺し、スライスチーズで包む。チョコレートを刻んで、生クリームとグラニュー糖を加えて湯煎で溶かす。溶かしたら、刻んだアーモンドを加える。大元に、チョコとドライフルーツをのせる。それにホットケーキミックスと牛乳を混ぜた生地を巻く。※生地が手につくようなら、薄力粉をまぶす。パン粉をつけて、180度の油で5~7分揚げる。仕上げにチョコレートソースをトッピングしてできあがり。