一覧いなべの里の蕎麦いなべ市はそばの開花時期の気温が冷涼で昼夜の寒暖差が大きく、そばの受粉や結実にとって条件の良い気候です。この気候条件を活かし、2002年から始まったそばの栽培。現在では三重県一の生産量です。そば打ちできる市民も増え、100名を越える素人そば打ち段位有段者がいます。いなべ産そば粉を用いた手打ちそばを提供するお店も増えました。いなべの里の蕎麦をお楽しみください。『これは美味しい!』舌つづみ満点。関連動画2014年11月29日、農産物直売所うりぼうの体験工房で、そば工房「猪」の皆さん­が、訪れた100人に出来たての新そばを振る舞いました。