驚きの製造工程をテレビ初公開!|めざましテレビ2017/05/105月10日に放送された「めざましテレビ」のココ調では、透明なドリンク?!が人気というので、その内容に迫った。透明ドリンクとは、味がついているのに透明。オレンジやりんご、カルピスなど様々。都内では25種類もの透明ドリンクがあるという。アンケートすると以下の通り。通常のドリンク(カルピス味)45kcal(100ml)透明ドリンク(カルピス味)29kcal(100ml)他のドリンクも成分は変わらず、カロリーが低いのが特徴的となった。何味かを知らせずに、ジュースを飲んでもらうと、正解率は...。味香り戦略研究所の高橋研究員によると「人間は見た目で味を判断することが多いので、薄い味から想像するのは困難。透明ドリンクはどのように作っているのか、透明レモンティーの製造工程をテレビ初公開した。水の上に茶葉があり、加熱。香りの移った水蒸気が冷やされ液体にして製造するという。550mlペットボトル24本入1ケース透明ドリンク今後も色々な味の販売が続きそうだ。