外国からの訪問者もいるんだ(まぁ、私たちもそうだけど)。言えば一年ほど前に、やはりフランスのBIOのビールの造り手から、「日本で大岡さんを訪ねたいので連絡を取って欲しい」と頼まれたっけ。あいつらは、実際に来たのだろうか。中に入ると、早速大岡さんがワイナリーの構想を話してくれた。第一に、立ち上げに当たりできるだけ費用をかけないこと。周りにある機材は殆ど全て中古、ヤクオフ(?)などで手に入れたそうだ。樽はフランスの自分の蔵で使っていたもの。これだけ寄せ集めて、(ある種の固定観念からすれば)全くドメンヌらしからぬドメンヌ(失礼!)をつくったものだ。その上そこで、とんでもないワインを造っている。私の気を一番引いたのは小公子だった。日本の山葡萄の交配種で果粒が小さく、高い糖度と強い色度を出すらしい。変な決まり(?)で手に入れるのがなかなか面倒なよう。その小公子で醸したワインを試飲している時に、「日本の土壌には、欧米の品種ではなく、やはり日本固有の土着の山葡萄の方が絶対に合いますよ。いう葡萄でワインを造れば良い思う。」と、大岡さんが言った。その言葉が、ズーンときた。その通りですよ、大岡さん。実際に、この小光子がそれを見事に証明している。欧米気触れよ、さようなら。したら、ワイン発祥の地も日本かもしれない。1万年以上も平和の続いた、縄文(有孔鍔付土器)文化があるのだから。蔵の中には結構樽が並んでいる。みな古樽で、新樽など一つもないけれど、個人的にはちょっと残念だ。そこで満を持して尋ねてみた。「かめ壺で仕込まないの。」すると「まだそこまでは...」とのこと。なれば、ここは岡山、備前焼き。備前のかめ壺か?もしそうなら、それが実現したら、絶対に絶対に絶対に、世界で一番凄い(旨い)かめ壺仕込みワインが誕生する!間違いない。うわぁ、これで俄然楽しくなってきた!(実はその日の帰り道、某処で、7~800L位あるかなぁ、馬鹿でかい備前焼のかめ壺に遭遇しちゃった。売る気はないだろうけど、幾らするのだろう?赤い葡萄はかめ壺で、白い葡萄もかめ壺で、どう咲きゃいいのさこの私、カメは何時ひらく...。)最後に、何故大岡さんが日本に戻られたのか気になっていたので尋ねると、「子供のため」と言われる。「うちには子供が3人いるけど、妻も日本人なので、みんな列記とした日本人面。これがハーフだったら問題ないけど、将来子供たちが大きくなった時に、周り(日本人)から普通の日本人と同じように見られるでしょう。その時に、日本の習慣などを知らずに変な目で見られたら可哀想だし、大変だと思う。日本の学校に入れることにしたんです。」ごもっとも、よく分かります。日本人は欧米顔には弱くて甘いけど、同胞には概してきついところがあるから。私たちも、「ケイコ&マイカは日本人じゃないから」とはぐ抜けにされることがあるけど、だからと言って外人さんの特典はもらえない。続けて大岡さん曰く、「もっとも田舎の学校ですから、全校生徒が12名。内3人がうちの子、PTA(会長)間違いなしでしょう。最後の落ちは、「それに、もしフランスにいて歳をとり入院でもしたら、毎食フランス料理を出されて死んじゃいますよ!」うわぁー、御意。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。このサイトの使用を継続することで、その使用に同意したとみなされます。コントロール方法を含む詳細についてはこちらをご覧ください。