23:50:39)追加された行はこの色です。削除された行はこの色です。[#gcd8982d]-縄文人の骨があると、骨の中に残っているコラーゲンという[[たんぱく質]]から、縄文人が食べたものがどんなもので、それをどのぐらいの割合で食べていたのかということもわかる。-縄文人の骨があると、骨の中に残っているコラーゲンという[[タンパク質]]から、縄文人が食べたものがどんなもので、それをどのぐらいの割合で食べていたのかということもわかる。--それはコラーゲンの中に入っている炭素13と窒素15(両方とも安定同位体)の比率によってわかる。遺跡が語る日本人のくらし。