記事一覧ブランデーケーキ・ラムケーキは、お酒を楽しむお菓子です。このレシピでは、そんなに工程も難しくありません。原価が跳ね上がって、商品になりづらくなり、お酒の質を落とすという、本末転倒になりがちです。手を出しづらかったパティシエの方もいらっしゃるかと思います。この機会に、ぜひ試作してみてください。焼菓子のラインナップの幅も出ますし、父の日にはイメージピッタリですよ。使用するパウンドケーキ型は、下記記事をご参考ください。パウンドケーキの型はどれを使うかシロップを浸す時は、底面・側面もお忘れなく。レシピの最新版を公開しています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト上に表示された文字を入力してください。最近のパティスリーでは、パウンドケーキの型はスリム型が多いです。2(材料をなじませる為か)生地を休ませる理由の一つに、「材料をなじませる」という意見があります。...父の日には、ブランデーケーキをいかがでしょうか。今年の父の日は、6月19日(6月の第3日曜日)です。600×400×20瓶入りティラミスの評価が高い。1【パウンドケーキ】卵を入れたら分離しました。