「コスタリカの奇跡」という映画です。1948年に軍隊を廃止。軍事予算を社会福祉に充て、国民の幸福度を最大化する道を選んだコスタリカの奇跡に迫ったドキュメンタリー。13:00〜(子連れOKです。おもちゃとか用意してます。本日は午前中を貸し切りにして、子育てサークルのママたちの集いとなりました。コーヒーの名前の由来や、焙煎の工程についての話しなどを交えながら3種類のコーヒーをテイスティングサイズで味わっていただきました。今後の人生の役に、少しでもたてば幸いなのですが、そこまでたいそれたことではありませんです。貸し切り営業のご案内2月27日(火)10:00〜12:00まで貸し切り営業とさせていただきます。入荷されましたのでご案内です。(エクアドル)有機JAS&無農薬栽培(野外食堂)はじめにナッツのような滑らかな香りで安らぎを感じられます。アロマ(コーヒーの香り)は華やかさと緩さを兼ね備えていて、エレガントな印象です。華やかな酸味を感じた後に甘みもじわじわと感じます。その後は、少し重みのある甘みが酸味と互いに作用して、華やかなキャラメルのような甘みが余韻として残ります。強い酸味が苦手な方でも、楽しみながら酸味を味わえると思います。アンデスマウンテンはその名の通り、スペイン語で「赤道」という意味でアンデス山脈の山岳地帯、標高1200〜2000mの間で栽培されたものです。火山灰質の豊かな土地と、温度差が美味しいコーヒーを育てています。おおむねの地域では昔から無農薬栽培でのコーヒー作りが主流となっています。直射日光は苦手なコーヒーの木ですが、エクアドル特産のバナナやカカオなどの木を植えることで木陰をつくり、コーヒーの木が元気に育ちます。31最近の記事(01/20)目処たたせました!(12/28)年末ごあいさつ(12/04)9年半ありがとうございました。2.0最近のトラックバック。