ダブルにトリプル盛ってしまえばいいんですっ味噌もいきたいんだけど今回はグッとこらえたオトコ・武田。味噌を軸としたゴリラーメン。命の味噌にごあいさつ。熟成されたあなたは何を想う。きました醤油らぁ麺このスープいったいどんな風に攻めてくるのか。醤油の顔色を覗いてみます。醤油と銘打っても構成はかなり複雑なスープ。この茶褐色の奥に込められた味わいはうまく説明できないわ。味噌ベースにカエシの風味が合わさったまろやかな口当たり。エビ油を使用しておりなんとも云えぬ香ばしい後味がステキ。舌が不思議なコクに慣れてくると嫌みのない塩気がゆっくりと作用してくるの。味噌が太平のちぢれ麺に対して醤油は中細麺で変えてるのね。味噌は麺自体に味噌のコク味が染み込んでるけどこちら醤油は適度な加水でスープとの絡みを重視。硬めの麺は麺肌もしなやかでスープとケンカせずにしっかりと存在を残してる。小振りだがしっかりと出汁をのせたチャーシュー。トリプルも平気でキメてくる客も多いしな味噌ベースだから合わないってこともないだろうけど。物足りない感じは否めません。お馴染み卓上の三銃士。ワタシの好きな味変タイム。魚粉を絡めたくなるのは個人的志向のあらわれ。コレ入れるべきは味噌オンリーだ。魚粉の風味がスープを完全に飲み込んでしまってます。いう試みドンドンいけばいいんす。完飲完食でごちそうさまでした。7.5点/10点エビの後味とスープのもつ強さステキです。素材のもつ強さは分かるもその一つ一つが微妙にバランスを崩してる感じはある。個性がしっかり出てるとこはサスガです。ウホっ!!!!これに関しては最後に言いたかっただけです。■うほっw誰がゴリラやねん!あっゴリラーメンか~。さまだ行ったことございません~。■Re:ゴリ>☆梨蘭☆さんどもども。́Д`)ノまずは味噌をご賞味ください。