Facebook参加者募集中の講座、イベント「未来を変える料理教室を創る」と「予習不要の食の読書会」については、こちらをご覧ください。「乾物に関する講座」については、こちらをご覧ください。毎日新聞11月6日朝刊11月6日毎日新聞朝刊にて乾物レシピ3品をご紹介しました。接続するメディアで多数紹介されています。詳しくはこちらをご覧ください。第13回ロハスデザイン大賞のコト部門大賞をいただきました。2019年は6月1日に開催します。書店やネットで好評販売中です。FMなどでご紹介いただいています。乾物で世界をもっとPEACEに!乾物関連の活動については、DRYandPEACEのサイトから発信しています。9月18ー20日のミラノでの乾物×アートのイベントが現地の主要新聞に掲載されました。2016「料理力」〜流れをイメージする12002年から全国各地で開催してきた食育ワークショップ「食の探偵団」。そのプログラムのひとつに「バラバラレシピ」がある。当たり前だが、普通、料理レシピの「作り方」は、読んだ人が作りやすい順番に配慮して書かれている。それをあえてバラバラにして参加者に渡し、どういう順番にしたらわかりやすいかを数名のグループで話し合いながら並べてもらうのが「バラバラレシピ」。その順番がいいのかの理由も考えてもらう。親子丼のバラバラレシピに挑戦してみようある時実際に皆さんにやってもらったバラバラレシピの例はこんな感じ。以下のレシピを順番に並べてもらう。料理をしなれた人には簡単ではあるが、ちょっとしたポイントがある。チャレンジしてみてほしい。B三つ葉を1cm長さに切る。C蓋をして半熟になるまで火を通す。E調味料とダシを混ぜて割り下を作る。