マルティーノ・イン・ペンシーリスが発祥の伝統料理Pampanellaパンパネッラ。豚肉に唐辛子と辛くない唐辛子の粉をブレンドした物をまぶして、焼き上げます。何とも形容しがたく、これはもう食べて頂かない限りは説明できません。皆さま「美味しい!」と必ず虜に。日本では、いえ、イタリアでもなかなかお目に掛かることが出来ない料理です。一度試してみませんか。Paglia麦わら紙も、イタリアから輸入して頂きましたので、お分け致します。ご要望があればいつでも講習会を致します。場所、人数などご相談に応じます。お気軽にご連絡下さいませ。