“京都を楽しむプロ”がおすすめする、いろんなKYOTO。錦」2018/07/13こんにちは。仕事柄いろんな酒場に出入りしますが、楽しい場所が大好きな藤松です。今日は長らく“ふじまつ”をご贔屓にしてくださっている居酒屋さんが、錦市場の近くに新店をオーオープンしたのでやってまいりました。夏至が終わって10日。夕暮れ時といっても、まだまだ日の高い京都です。配達のタイミングだったようです。■ふじまつ号では“京都産”サントリー・プレミアムモルツを全面的にアピールしています!サントリーのプレミアム・モルツは大山崎(おおやまざき)の京都工場でも作られています。当社ふじまつでも絶賛お取り扱い中。できたてはうまいからね。■車から出てきたのはうちのスタッフ。ビール樽、丁寧に扱ってね。スタッフには社長らしいところを見せておいて、トラックを見送ってからは社長スイッチはしばしオフ。入り口横のこのメニュー。入る前からなんだかそそるなあ。元気よく出迎えてくれたのは、マルフク店主の福井さんと店長の安川さん、そして「ドヤ」感120パーセント、ぴっかぴかのどて煮の大鍋!■店内に入ると、左手にまずはどて煮の鍋がお出迎え。この鍋!それに何ともいい匂い。主の福井さんとは彼が独立する前の店から数えて、かれこれ15年以上のお付き合い。マルフク本店」、「焼き鳥スタンド酒場カドフク」に続く3店舗目となります。カドフクもオープン時にお邪魔したんですよね。読んでくれた?↓https://www.digistyle-kyoto.com/magazine/9020店内に通されて、早速カウンターのセンターをゲット。■昔ながらの京都の町家を改装した店内は、奥に広々。それと入り口のどて煮が食べたいなあ。美味しい料理とお酒大好きな1975年生まれ。テーマに、ただ売るだけでなくお客様がご繁盛して頂ける環境づくりをお手伝います。面白おかしく、たまには真面目に素敵なお店情報をお届けします。中じま】今熱い、竜馬通りの和風中華のお店。趣のあるロケーションでお出汁のきいた中華をいただく。京マガジンTOP毎週京都のイベント情報をお届け。京都を楽しむプロが書く「京マガジン」メールマガジンお問い合わせ閉じる。