自作ラーメン、栃木ラーメン食べ歩きのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。チャンピオン味噌ラーメン2018/03/09つくば市つくば市にある味噌のジョーに行ってみました。この辺りもラーメン屋と言うか?飲食屋さん含め店が豊富な地域です。そこで気になってたのはこの店。左に24Hランドリーってありますね・・ってそっちじゃないですね・・(。何とも面白い雰囲気を醸し出してる店ですね。少々曇ってるのは店内が物凄い湿気だからです。この時点で長年色んなラーメン屋行ってますが湿気No1です。メガネとレンズを拭きますがどうにもならないサウナの様な湿気。カウンターへカウンターとテーブル席とありそこそこの集客力。券売機の上にあしたのジョーの映像が永遠と流れております。券売機がイマイチだったのでメニューこうしてみると味噌専門なのは分かりますが、辛い系と新潟濃厚味噌や味噌ブラックなど味噌らーめん店として結構な実力がありそうな予感です。サイドメニューみたいなモンでしょう。必殺クロスカウンター丼食って見てぇ・・・たまにカーン!!と音がするので一瞬鉄鍋を間違って叩いた音か?と思ってたが、ラーメンが出来上がるとゴングが鳴るみたいですね。ラーメンを食べながら格闘しているそんなイメージなのかも知れません。その中から注文したのがチャンピオン味噌ラーメンドドーンと来ましたね。野菜の量が200gと400gが選べます。自分は400gにしました。ちなみに湿気が凄いので一枚写真撮ったらすぐにレンズを拭く作業です・・笑チャーシューと味玉増えたのがこのチャンピオンになると思われる。王道の味噌なれど辛み感じるほどのニンニクパンチと背脂のコク。炒められた野菜はさらに挽肉も使用されていて豚パワーがかなり炸裂している。甘さとスープの濃厚さもの塩梅もかなり良く、自分好みでかなりの旨さ!もちもちの太麺で相性抜群。大判のバラ巻チャーシューも4枚乗ってるのでかなりの食べ応えがあります。完食!ご馳走様でした!美味しさにKO!店名のインパクトもありますが、味噌専門店としてクオリティも高く。ボリュームもあり中毒性がある。これは面白い店ですね。次の記事KEY当方、全く料理経験無しでいきなり自作ラーメンブログを始めまてしまいました。待つのは成功か?挫折か?継続は力なり。気が付けば自作ラーメン歴も長くなり、今では自分との闘いになってます。