Academyの第4回は『撮影小道具の使い方と盛り付け』。講師は第1回目の講師と同じく高橋善郎先生でした。今までは座学が多かったのですが今回の講座は実践式の授業でした♪まず、利き調味料をしたり〜これが結構衝撃的!!○○風調味料の塩辛いこと!笑みんなで『オエッ』と言いながら楽しく(笑)答えていきました。ちなみに、○○風調味料...。レシピ本にある酒やみりんとは全く別物です。○○風調味料を使ってレシピ通り作ると全く味が変わってしまいますのでお気をつけくださいね。先生の小道具はこんな感じ〜すごい!!持っているものもあるけど他にも使えそうなものがたくさん!早速今週は100均などに行ってみます♪笑そして、感動したのはこれ〜なんだか美味しそうな飲み物がたくさんですね♡ワインまであってなんだか昼間からリッチ。自宅でレシピ本の撮影をしたときにスタイリストさんから教えていただいたことはあったのですがまだまだあった。笑すごい!!これだと、撮影のたびにわざわざお金を出して揃える必要がなくなりますね^^♪そして、小道具を使った先生のデモを見た後は実際にサラダと唐揚げの盛り付けをやってみましたよー。こんな感じ!みんな個性的でしょ〜。笑ちなみに上2つはアスパラがメインなのですがこちらはトマトがメインのサラダ。私のはサルサソースがかかったこれなのですがこれがね、先生の添削が入ると...女子ウケがよさそうなメキシカンスタイルに大変身!!盛り付けっていつもワンパターンになってしまうしましてや一人でやっていると誰も指摘してくれないのでこういう機会をいただけてとーっても勉強になりました。先生の解説や添削はもちろんですがみんなの盛り付けも一人一人個性的でこれもいい刺激になるんですよー。待ちに待ってたカメラ講座ー!!しかも2週連続!!プロのカメラマンさんに習うのは初めてなのでかなりドキドキしています♡笑ちなみに、余談ですが今回の生徒さんは全員で7名!!そして、ビックリなのが仲良しのあいちゃんと私以外は全員ブログも何もやっていない方。英語の先生などなど本当に個性豊かな人たちばかり。みんな食べることが大好き!そして、生きることと食べることの大切さを知っている方たち。お父様やお母様の味を世に伝えたい・残したいという思いで来られている方もたくさん^^♪きっとみんなそれぞれに思いがありこのスクールを選ばれたのだと思います。ブログも何もやっていなくて大丈夫。レシピを書いたことすらなくても大丈夫。食べることが好きなだけでも大丈夫。蒸し鶏ともやしのネギ塩ソースがけ毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。ご紹介させて頂くレシピは鶏むね肉×もやしを使ったヘルシーメイン。作り方は、とーっても簡単で鶏むね肉に下味を揉み込んでレンジでチン。́艸`)大変お手数ですがこちら、連載レシピになりますのでリンククリックでご確認頂けますと幸いです。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。本日2品目のレシピは3分でできるやみつき副菜。作り方は、とーっても簡単で春キャベツは手でちぎってお湯をかけわかめはお湯で戻します。あとは、ごま油・鶏ガラ・オイスターソースしょうが・にんにく・ごまで和えるだけ。́艸`)また、私のレシピのナムルといえば鶏ガラ+しょうゆの組み合わせが多いのですが今回は、鶏ガラ+オイスターソース。しょうが、にんにく...各チューブ1〜2cm作り方1.春キャベツは手でちぎってザルに入れ、熱湯1リットルをまわしかける。乾燥わかめは、たっぷりの水で戻す。2.ボウルに水気を絞った春キャベツ・乾燥わかめ・【a】を入れ、よく混ぜ合わせる。味が足りなければ、塩少々(分量外)でととのえる。器に盛ってお召し上がりください♪POINT春キャベツは、普通のキャベツでも代用可能です。熱湯は、電気ケトルで沸かしました。お持ちのでない方は、お鍋でお湯を沸かしてください。【a】の調味料は、ごま・ごま油以外を先に和え、最後に、ごま・ごま油を和えるようにすると、調味料がしっかり染み込みます。オイスターソースは、しょうゆ小さじ1弱・はちみつ(砂糖)小さじ1/3弱・中華だし少々で代用可能です。使用した調味料はコチラです。使用した器はよしざわ窯さんの器です。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:3分Comment春キャベツは手でちぎってお湯をかけわかめはお湯で戻します。あとは、ごま油・鶏ガラ・オイスターソース・しょうが・にんにく・ごまで和えるだけ。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。『切り干し大根とワカメの酢のもの』あとがき昨日は、カメラマンの福岡拓さんと仲良しのあいちゃんと夕方の17:00から夜中の0:00まで飲んでました。́艸`)毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。黄金比率の万能だれやコラムが充実Amazon・楽天・書店で購入できます。電子書籍はこちら♪ただいま楽天ブックスが在庫切れをおこしております。詳細はこちらをご覧ください。本日1品目のレシピは鶏ささ身を使った作り置きおかず。しょうゆ、砂糖、みりん、酢...各大さじ2いり白ごま...大さじ1〜片栗粉...大さじ3サラダ油...大さじ3作り方1.鶏ささ身は、縦に1本切り込みを入れて開く。3等分のそぎ切りにし、手のひらで軽く抑えて平らにする。2.ポリ袋に1・【a】を入れてやさしく揉み込み、バットに取り出して片栗粉をまぶす。3.フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を入れて2分ほど揚げ焼きにする。裏返してさらに1〜2分揚げ焼きにし、一旦取り出す。4.フライパンをきれいにし、合わせた【b】を入れる。してきたら3を戻し、照りととろみがつくまで煮絡める。器に盛り、お好みでいり白ごまをふってお召し上がりください♪POINT鶏ささ身は、鶏むね肉でも代用可能です。鶏ささ身の筋は、気になる方は取り除いてください。鶏ささ身は、身崩れしやすいので、下味を揉みこむ時はやさしく♪レシピでは、下味をつける際、ポリ袋に入れてバットに取り出していますが、全てバットで行ってもOKです。フライパンをきれいにする際は、ペーパータオルなどでサッと拭く程度でOKです。お好みで砂糖の量を調整してください。フライパンは26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。日本橋の高島屋さんで柳川かおりさんのイベントを見たり飲みに行ったりました。笑ちょっとバタバタしているので(午前中の飛行機^^;)またゆっくり書きますね♪みなさま、今日も素敵な1日をお過ごしくださいね(*^ー^)ノ毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。鶏むね肉をミンチ状にし卵・薄力粉・パン粉しょうゆ・酒・マヨ・コンソメを加えて丸めあとは、フライパンで焼くだけ。これだけだけどマヨ+パン粉効果でむね肉は驚くほど柔らか〜。豚こまを軽く刻み千切りにした大葉と合わせて丸めます。あとは、フライパンで焼いて甘辛の照り焼きだれを絡めるだけ。これだけだけど豚こまが驚くほど柔らか〜。調味料を混ぜ合わせて丸めフライパンで焼きます。豚肉と春キャベツのごまポンだれ調理時間:5min鍋で豚肉をしゃぶしゃぶし春キャベツは手でちぎってお湯をかけます。豚肉をサッとお湯でしゃぶしゃぶしもやしとにんじんは、熱湯を回しかけます。あとは、ボウルに入れてめんつゆ+ポン酢+ごま油+しょうがと和えるだけ♪たったこれだけだけどお野菜はシャキシャキ味はしみしみ。思わず、ボウルごと抱えて食べたくなる一品です。春雨とほうれん草を茹でハムを細切りに。鶏ガラ・しょうゆ・にんにくで和えるだけ。無限♡うまたれキャベツ調理時間:3min春キャベツを手でちぎりしょうゆ・酢・砂糖・和風だしそして、ごま油・ごま・にんにく・塩と共にポリ袋に入れ上下にシャカシャカふるだけ。調理時間:3min通常コールスローといえばマヨネーズで味付けするものですがこちらの味付けは”塩昆布”+”ツナ”。切り干し大根をサッと洗いひじきは水で戻します。あとは、塩もみしたきゅうりとにんじんと共にツナ缶+ごまマヨで和えるだけ♡たったこれだけだけどボウルごと抱えた食べたくなる美味しさ!!切り干し大根が苦手な方にも美味しく召し上がっていただけると思いますよ〜。合わせてその他のひじきレシピもご紹介させて頂いております♪レタスのツナトマドレッシング和え調理時間:3minトマトを角切りにしてツナ缶と合わせ白だし・レモン汁・オリーブオイル砂糖・粗挽き黒胡椒を加えてドレッシングを作ります。無限!塩だれキャベツ調理時間:3min(置く時間を除く)冷蔵保存:2〜3日こちら、使う食材は”春キャベツ”のみ!!これを、バリバリと手でちぎってポリ袋に入れ、あとはごま油・鶏ガラ・塩・しょうゆ・にんにくお好みでレモン汁を入れて揉み込むだけ♪たったこれだけだけどやみつきになる美味しさで次から次にお箸が伸びてしまいます...!なんなら、手で鷲掴みにして食べたいぐらい(ワイルド。野菜不足解消にはもってこいの一品です♪また、合わせてその他の春キャベツレシピもご紹介させて頂いております♪きゅうりとわかめの無限♡ツナサラダ調理時間:3min(戻す時間を除く)冷蔵保存:2〜3日きゅうりを薄切りにしわかめは水で戻します。調理時間:10min具材は豆腐・キムチ・卵のみなのでコンビニも揃えられるのも嬉しい♪そして、味付けは焼肉のタレを使ってお手軽に。めの味付け&お豆腐でボリュームがあるのでヘルシーでも大満足の一品です。調理時間:10minほうれん草をサッと茹でてナムルにしあとは豚こまをフライパンで炒めて焼肉のたれで味付けするだけ。簡単だけどご飯がもりもりすすみます!また、お肉もお野菜も摂れるのでとってもバランスのいい一品ですよ〜。調理時間:5minコッペパンをフライパンで揚げ焼きにしあとはきな粉+グラニュー糖をまぶすだけ。シンプルだけど揚げ立てのアツアツをひと口ほおばると昔の懐かしい記憶がよみがえるようですよ~。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。本日ご紹介させて頂くレシピはきゅうりとわかめを使った激ウマヘルシー副菜!作り方は、とーっても簡単できゅうりを薄切りにしわかめは水で戻します。酢の物って身体にいいけれど男性はイマイチ苦手だったりしますよね...。しょうが...チューブ1〜2cm作り方1.きゅうりは、斜め薄切りにする。乾燥わかめはたっぷりの水で戻す。2.ボウルに1・ツナ缶(油ごと)・【a】を入れ、よく混ぜ合わせる。器に盛り、お好みでいり白ごまをふってお召し上がりください。出来立てよりも、しばらく置いてきゅうりから水分が出てきた頃が食べごろです♪POINTツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。和えてすぐに食べられたい方は、調味料の量を減らしてお試しください。めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ3。めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1.5。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:5分Commentきゅうりを薄切りにしわかめは水で戻します。あとはツナ缶と合わせてめんつゆ・酢・ごま油・しょうがで和えるだけ♪たったこれだけだけど旨味たっぷり&あと味さっぱりでボウルごと抱えて食べたくなるほど♡酢の物って身体にいいけれど男性はイマイチ苦手だったりしますよね...。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。今回ご紹介させていただくのは男子が喜ぶガッツリ丼。作り方は、とーっても簡単でほうれん草をサッと茹でてナムルにしあとは豚こまをフライパンで炒めて焼肉のたれで味付けするだけ。簡単だけどご飯がもりもりすすみます!また、お肉もお野菜も摂れるのでとってもバランスのいい一品ですよ〜。嬉しいのが下味マジック&炒め油にマヨネーズを使うことで低コストな豚こまが柔らかく仕上がる点。コチュジャン...小さじ1マヨネーズ...大さじ1《作り方》1豚肉は【a】を揉みこむ。ほうれん草は、たっぷりのお湯に塩少々(分量外)を入れて茹で、冷水にとる。水気を絞り3〜4cm長さに切って【b】で和える。2フライパンにマヨネーズを中火で熱し、マヨネーズが溶けてきたら1の豚肉を入れて炒める。豚肉の色が変わったら、合わせた【c】を回しいれ、全体に絡める。器に、温かいご飯を盛り、1のほうれん草・2を乗せる。・豚こまぎれ肉は、豚バラやロースでも代用可能です。・ほうれん草は、小松菜などの青菜でも代用可能です。・辛いのが苦手な方は、コチュジャンは省いてもOKです。お好みで豆板醬に変更してもOKです。・焼肉のたれは、エバラ黄金のたれ(辛口)を使用しました。・しっかりめの味付けです。お好みで調味料の量を調整されてください。・マヨネーズは、サラダ油に変更してもOKです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。お疲れ様です〜♪いよいよ、待ちに待ったゴールデンウィークがやってきますね♡みなさまは、お出かけのご予定ですか?それとも家でゆっくり派?うちは、もちろん!家でお仕事派です。́艸`)包丁不要♪漬けて焼くだけ♪『豚焼肉丼』ポリ袋に豚肉と調味料を入れてモミモミ...。あとは、フライパンでサッと焼くだけで完成です。『やわらか豚こまと豆苗のルーロー飯』フライパンで豚肉を炒めたらあとはタレを絡めるだけ。バランスよく青菜も欲しかったのでコスパのいい豆苗を添えました。使う食材は”豚薄切り肉”。使う食材は、お財布にやさしい豚こま・玉ねぎ・ピーマン。今回は、これらを使って洋風のポークチャップ丼に。使う食材は”ひき肉”×”もやし”。包丁いらずでできるのが嬉しい♪また、どちらも火が通りやすい食材なので5分もあれば完成する、まさにスピードレシピ!!ポイントは、もやしに片栗粉をまぶすこととタレは最後に絡めるのではなくひき肉に絡めてから、もやしを加えること。することでもやしがシャキシャキに仕上がりますよ〜。使う食材は、豚こまと玉ねぎとお財布にやさしいのが嬉しい!さらに、豚こまと玉ねぎをフライパンで炒めたらあとはタレを絡めるだけととってもお手軽!ちなみにポイントは炒め油をマヨネーズに変えること♪たったこれだけでいつもとは違ったコクうまな生姜焼きが完成しますよ〜。鍋の蓋を利用することで、誰でも簡単にとろとろ卵を作ることができますよ〜。麻婆豆腐とカレーといったら男子が大好きなご飯がすすむおかずの一つですよね。『どっちか一つじゃなくて、どっちも食べたい!』という食いしん坊な男子の欲求を叶えてくれるのがまさに今回のレシピ。こちら、普通に麻婆豆腐を作る工程の中でカレールウを投入するだけ。これ、もう、聞いただけで美味しくないわけがない(笑)という一品。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。おはようございます♪やっと週末金曜日ですねー!もうそろそろゴールデンウィークに突入という方もいらっしゃるのかなー♪ということで、本日は金曜日&ゴールデンウィーク前ということもありまして手軽にできるおつまみ副菜をご紹介させていただきます!こちら、使う食材は”春キャベツ”のみ!!これを、バリバリと手でちぎってポリ袋に入れ、あとはごま油・鶏ガラ・塩・しょうゆ・にんにくお好みでレモン汁を入れて揉み込むだけ♪たったこれだけだけどやみつきになる美味しさで次から次にお箸が伸びてしまいます...!なんなら、手で鷲掴みにして食べたいぐらい(ワイルド。作り方1.春キャベツは、手でちぎる。2.ポリ袋に1・【a】を入れてよく揉み込み、空気を抜いて口を閉じる。そのまま30分ほどおく。器に盛りいり白ごま・粗挽き黒胡椒をふってお召し上がりください♪POINTにんにくは、多めがオススメです。レモン汁は、なければ省いてもOKです。余裕があれば、置いている間、時々袋の上から揉んであげてください。使用した調味料はコチラです。使用した器はよしざわ窯さんの器です。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:3分Comment春キャベツをバリバリと手でちぎってポリ袋に入れあとは、ごま油・鶏ガラ・塩・しょうゆ・にんにく、お好みでレモン汁を入れて揉み込むだけ♪たったこれだけだけどやみつきになる美味しさで次から次にお箸が伸びてしまいます...!なんなら、手で鷲掴みにして食べたいぐらい(ワイルド。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。包丁いらず♪『春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め』あとがき野菜が好きすぎて野菜や副菜のレシピはたーくさんストックがあるのにメインレシピがほぼほぼストックなし。笑いつもメインを試作しようと思うのですがついついお野菜レシピに走ってしまいます...。́艸`)少し暖かくなってきたので夜は、生野菜ボリボリ食べてます。笑きっと私ってすごく安上がりで野菜とむね肉(特に蒸し鶏と鶏ハム)があれば生きていけるって思います。_)m毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。́艸`)作り方は、とーっても簡単!!トマトを角切りにしてツナ缶と合わせ白だし・レモン汁・オリーブオイル砂糖・粗挽き黒胡椒を加えてドレッシングを作ります。作り方1.レタスは手でちぎる。トマトは1cm角の角切りにし、ツナ缶(油ごと)・【a】と共にボウルに入れ、混ぜ合わせておく。2.大きめのボウルに、1・2を入れ、空気を入れるように大きく混ぜ合わせる。器に盛ってお召し上がりください♪POINTツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。酸味が苦手な方は、砂糖の量を増やしてお試しください。トマトがあまり甘くないハズレトマトだった場合は、ドレッシングに漬け込む時間を長めにしてください。食べる直前に和えてください。720mlを使用しました(塩分16%、大さじ1の塩分量2.6g)。お使いのものによって、加える量を調整してください。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:3分Commentトマトを角切りにしてツナ缶と合わせ白だし・レモン汁・オリーブオイル砂糖・粗挽き黒胡椒を加えてドレッシングを作ります。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。『はるさめとレタスの和風ツナサラダ』シャッキシャキ!余ったレタスの大量消費にも!ラクうま〜♡レタスとモヤシの柚子ツナポン毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。今回の記事はメシ通さんの連載更新のご連絡です。連休のおやつにお試しいただきたい昔懐かしの「揚げパン」。給食で食べた、という人もいらっしゃるのではないでしょうか。その揚げパン、コッペパンさえあれば少ない油ですごく簡単にできあがるんです!作り方はとっても簡単でコッペパンをフライパンで揚げ焼きにしあとはきな粉+グラニュー糖をまぶすだけ。シンプルだけど揚げ立てのアツアツをひと口ほおばると昔の懐かしい記憶がよみがえるようですよ~。応援よろしくお願い致します。́艸`)豚肉ともやしのごまポン酢和え毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。本日1品目のレシピは豚肉×もやしを使ったヘルシーメイン。作り方は、とーっても簡単!!豚肉をサッとお湯でしゃぶしゃぶしもやしとにんじんは、熱湯を回しかけます。あとは、ボウルに入れてめんつゆ+ポン酢+ごま油+しょうがと和えるだけ♪たったこれだけだけどお野菜はシャキシャキ味はしみしみ。思わず、ボウルごと抱えて食べたくなる一品です。しょうが...チューブ1〜2cm作り方1.鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、酒大さじ1・水1cup(共に分量外)を入れ弱火にする。豚肉を2〜3枚ずつ入れてしゃぶしゃぶし、色が変わったら取り出し、水気をしっかり切る。2.ザルにもやし→にんじんの順に重ね、熱湯1lをまわしかける。3.ボウルに1・2・万能ねぎ・【a】を入れ、よく混ぜ合わせる。器に盛ってお召し上がりください♪POINT豚肉は豚バラ薄切り肉を使用しましたが、ロースなどを使用してもOKです。もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。にんじんや万能ねぎは彩りのために加えました。なければ省いても構いません。豚肉は、80度ぐらいのお湯(グラグラ沸騰しない程度)で茹でると、柔らかく仕上がります。具材が熱いうちに、タレと合わせてください。出来立ても美味しいですが、しばらく置くと味がよく染みて、さらに美味しくなります。お湯は、電気ケトルで沸かしました。お持ちでない方は、鍋でお湯を沸かすか、豚肉を茹でた鍋で一緒に茹でてください。めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ3。めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1.5。ポン酢じょうゆとは、市販の味ぽん(ポン酢)のことです。メインとして食べるなら2人分。使用した調味料はコチラです。使用した器はよしざわ窯さんの器です。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:5分Comment豚肉をサッとお湯でしゃぶしゃぶしもやしとにんじんは、熱湯を回しかけます。これだけだけどお野菜はシャキシャキ味はしみしみ。旨味はたっぷり♡思わず、ボウルごと抱えて食べたくなる一品です。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。҉あとがき暑くなったり寒くなったり変な気候が続いていますね...。_)m毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。́艸`)作り方は、とーっても簡単で切り干し大根をサッと洗いひじきは水で戻します。あとは、塩もみしたきゅうりとにんじんと共にツナ缶+ごまマヨで和えるだけ♡たったこれだけだけどボウルごと抱えた食べたくなる美味しさ!!切り干し大根が苦手な方にも美味しく召し上がっていただけると思いますよ〜。作り方1.切り干し大根は流水でよくもみ洗いし、ザルにあげる(水気は絞らない)。乾燥ひじきは、たっぷりの水で戻す。きゅうりとにんじんは千切りにし、塩少々(分量外)で揉んで5分おく。2.ボウルに切り干し大根・水気を切ったひじき・ツナ缶(油ごと)・【a】を入れる。混ぜ合わせ、塩・こしょうで味をととのえる。器に盛ってお召し上がりください♪POINT切り干し大根は、洗った時に付着した水分だけで戻します。にんじんは、彩りのために加えました。なければ省いても♪ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。作り置きされる方は、すり白ごまを多めに加えてください。お好みで砂糖の量を調整してください。