life日暮里にある会員制の紅茶教室、「ChaTea紅茶教室」でスタッフとして働きながら、さらなる紅茶の世界をお勉強中~。子供の頃から何度となく読み続けている世界。大きくなったり小さくなったりするアリス、裁判のシーンなどが印象的。そんなアリスを描いたルイス・キャロルの世界観が楽しめてしまう展示会。私は、横浜での開催前に神戸で行われていた際、5月に一度、拝観しているのですが、今回も内覧会にご招待をいただき2度目🎶さまざまなな言語に翻訳され、世界中にファンの多いアリス。ストーリーの面白さ、言葉のかけひきの楽しさはもちろんなのですが、アリスは挿絵も話題の一つ。一番は、ヴィクトリア朝の挿絵画家ジョン・テニエルの描いたものが有名かしら。他にもさまざまなな方が描いた挿絵がたくさん〜。挿絵によって受ける印象も変わってくることでしょう。したお写真が撮れるのも、こちらの展示会の嬉しいところ。すべてではありませんが、半分近くは撮影可です。これからの新しい美術館の形を目指しているとのこと👌さらに、謎解きゲームという、ゲーム会社とのコラボも。こちらなかなかに難しそうで、所要時間が2時間ほどはかかる本格派。こちらはお時間に余裕を持っていかれたほうが良いですね。ティータイムのセッティングされたコーナーがあるのですが、パッと見ると寂しい印象。こちらは謎解きゲームのクイズにもなっている部分でもあり、致し方ないのだと...。思いつつも、ちょっと残念。謎解きしたら、わかるのかな。どなたかチャレンジして教えてください〜、アリスの物語、今読むと私の大好きなヴィクトリア朝時代に関わることがたくさん描かれているのですよねー。私には、アリスのお話からそちらを読み解くのが、楽しい謎解きだわ〜と、再読中😊これから行かれる方は、プチ予習されてからだとより楽しめそうですよ。今週、金曜日(27日)にみどり先生がそんなアリスとヴィクトリア朝をテーマにしたプチレクチャーを担当しますが定員50名さま、満席をいただいたとのこと。ありがとうございます。会場に併設されているミュージアムショップも誘惑がいっぱいで危険ですよ〜。各先生方のこだわり、取材の裏話等、小関先生ならではのエピソードを伺いながらの楽しく美味しいひと時でした。スコーンとミルクティーは鉄板の美味しさ。今回は、本にも紹介されたりつえ先生の英国菓子、ジンジャードリズルケーキも前菜として(笑)、登場したので、かなりお腹も心も満たされたようす🎶こちらの著書には、小関先生に選ばれたお菓子作りの選抜メンバー15名の方のスコーンのレシピとオリジナルの英国菓子のレシピが紹介されているのです💕なんともスペシャルですよねー。食べるの専門の私も、次はどこのを食べようかしら、こんなスコーン、お菓子もあるのねー、たべてみたーいとワクワクがいっぱいの本。紹介されている先生、ティールームのお菓子たち、あといくつ食べられるかな〜。日本橋三越での英国展は終わってしまいましたが、まだ伊勢丹をはじめ他の会場でも出会えるはずと狙ってます🎶スコーン大好き❤こちらを合言葉にこれからも楽しむことにしましょう〜。元木はるみ先生の薔薇のお茶会での出会いがご縁で、仲良くさせていただいているフラワーケーキ教室を主宰されている長嶋清美先生。サロンの新刊『ヨーロッパ宮廷を彩った陶磁器』の本をお見せした際にとあるページに目が釘付けに❤️こちらの花文字のプレートが描かれたページです🎶これがお皿だなんてと。私も、それはもちろん〜と思って、ぜひに〜とオススメして、ご本を送ったところ...。後日、本当に作ったとのご報告のお写真が〜💕💕💕じゃーん。素晴らしすぎませんか〜!!️こちらケーキですよー。先生のインスタに制作過程のご紹介まで。嬉しすぎるので、こちらでも👌こんなに丁寧な作業をしてくださったのと、より感動しました😊もう、頭が下がりますよね✨✨✨もったいなくて、食べられない〜かもしれませんが、実際にこちらを囲んでお茶会がしたい〜と。清美先生のケーキは、ビジュアルよし、お味も良しと最高なのよね。bloom✨✨✨https://ameblo.jp/sakurabloom28/日本橋三越等でもやられているようですので、可愛いケーキを作りたい方はぜひぜひ〜。ありがとうございました。今年も英国展パート2に出店されていたので、これはぜひに〜と。夕方だったので、あるかなぁとドキドキでしたがかろうじて出会え、ラッキーでした。キャロットケーキは、最後の一個👌キャロットケーキも英国菓子の定番の名前ですが、各家庭、ティールームによって、レシピはさまざま。(スコーンのレシピがたくさんあるのも一緒ねー)私もお仕事柄、いくつかのお店のものをいただいていますが、今回初のタイニートリアさんのは、かなり好みでした。生地の食感、甘み、クリームなどのバランスが好き💕オーナーさんは、英国のティールームをたくさん訪れ、とても研究熱心な方。どんなレシピを参考にされたのだろうなぁ😆また食べたい〜なんて思っていたところ。美味しいものは何度食べても嬉しい💖これまた、英国展で出会った英国紅茶のブレンドティーと合わせたので、気分は英国旅行〜🇬🇧🇬🇧🇬🇧お店の顔とも呼べるヴィクトリアサンドイッチケーキも、卵の風味が感じられて最高と、大満足。コメント(-)ヴィクトリア女王愛を語る〜🎶マスタークラスのヴィクトリア女王生誕200周年をお祝いした(勝手に)レッスン、私の担当日は終わってしまいました。こんなお祝いの年に貴重な資料と共に大好きなことを語れるなんて至極光栄。したいこと、お見せしたいものもたくさんで、私の口はとても忙しい2時間でした(笑)。このカードだけでも一つ一つ触れていたら、だいぶかかるわ〜。ドリーナ(ヴィクトリア女王の子供の頃からの愛称)ちゃん時代をイメージしたディスプレイ。いや、本来はこんなパステルな世界ではないのだけれど、ドリーナの願望も含めてね😊プリンセスから女王へ。ベアちゃんにイメージ担当してもらってます。女王になりたての頃は、失敗もたくさん。人付き合いもあまり上手ではなかった幼き女王。愛する人と出会い結婚し、人としても女王としても成長していきます。ヴィクトリアの長い長い統治時代。60年の間には、新しい産業の発達も多く、新しい文化も誕生、さまざま流行も生み出しています。したことにきちんと対応し、チャレンジしたというエピソードもたくさん持つヴィクトリア女王のプラスの精神力も個人的に大好きなのですよねー。ヴィクトリア女王の夫アルバートが大活躍したロンドン万国博覧会も、まさに新しいものを生み出すきっかけに。愛する夫を結婚して20年で失ってしまいますが、その後40年間、女王として国に貢献していきます。ヴィクトリアが女王になった1837年には、まさかここまで...と思っていた方はほぼいなかったことでしょう〜。改定、アイルランドの統治問題などなどで、首相と対立したりしながら戦い続けていたのですよー。女性として、母として、女王としていろいろな顔をもつヴィクトリアに勝手に愛しさを感じ、敬意を抱いているのです💕その一部をレッスンを通してお伝えすることができたかな...と思います。語り尽くせぬ...ですが、またいずれの機会に(笑)。週末は、同じくヴィクトリアおたくのよしこ先生が語ってくれますので、ぜひぜひ最後まで盛り上がってくださいねー。私も個人的によしこ先生にお話きかなきゃー。今回は、ブリティッシュケーキハウスのスコーンでのティータイム💖お店に伺ったら生徒さんが売り子さんをされていました🎶ゆうこ先生のお菓子教室に習いに行っているとのこと。紅茶、英国菓子とのご縁がこうして繋がっていることが嬉しい😊そりゃ、全種類買ってしまうでしょう〜(笑)。いろいろな味を比べられるのが楽しい👌クロテッドクリーム、ぶどうのジャム、バラジャムと用意〜。ランチも兼ねてのティータイムだったので、どんなセッティングにしようかしら?と。英国物をとウェッジウッドに。スコーンとミルクティー、クリームティーということで、「クリーム」つながり(笑)クリームウェアたちに並べました👌ゴロあわせではありますが、なかなか良い雰囲気〜と。自然な雰囲気なので、エインズレイの英国の家のティーポットとの相性も良く、テーブルの上に英国のガーデンができたようでした。先日、かおる先生から、こんなにスペシャルなケーキをいただいてしまって良いのかしら?とドキドキしたケーキ🎶ホテルニューオータニ、パティスリーSATSUKIのスーパーモンブラン。グルメな方の間では、話題のスイーツとのこと。和菓子の船橋屋とのコラボケーキで、なかに葛餅がはいっているのも新鮮。旬の和栗をつかったマロンペースト、アーモンドミルク、黒蜜あんこなどこだわった素材のバランスもよく、絶妙。...と唸りました🎶こちらはエクセレントメロンショート。これが食べたくて訪れる方もいらっしゃるそう。こちらもメロンに非常にこだわって。メロンだけではなく、クリームもスポンジ生地も最高に美味しい。「サロンのみんなと食べたら、より美味しいはず、みんなとシェアして一緒に食べたい」と、とても嬉しい言葉とともにちょうだいしました。自分の美味しいーと思うものを、独り占めせずにみんなで...というのが嬉しい😆せっかくですもの器もスペシャルに。モンブランにはルフナを、メロンショートにはニルギリをあわせてペアリングも楽しんで👌かおる先生も、やっばりここが一番と〜💖なんとも素敵なティータイムにご相伴させていただけて、ラッキーでした。味わって✨✨✨ほんとにご馳走さまでした😊ご褒美もいただいたので、しっかりお勉強もいたしましょう〜。英国の味を自宅で楽しめるって、嬉しいことですよね🎶ホテルのスコーンというと小ぶりなイメージなのですが、こちらのはかなり大きめ。触覚はふわふわと軽めでペロリと食べてしまいました💖こちらは、生徒様が私たちに😊と差し入れでいただいたもの。サロン外で、私たちのことを思い浮かべてくれることが、嬉しいですね。ヴィクトリア女王に捧げながら、いただきましたよー。ランガムホテルは、シャーロック・ホームズの作者、アーサー・コナンドイルが『四つのサイン』の執筆依頼を雑誌社から受けたホテルなのだそう👌オスカー・ワイルドも同じ雑誌社から依頼を受けて、『ドリアングレイの肖像』も執筆しています。そんな文学好きな方には、聖地とも呼べる場所ですね。&Aなどなどヴィクトリア朝好きには、ツボなエピソードがたくさんなので、ぜひに🎶おかさまで、美味しい紅茶とスコーン、そして愛読者を片手に優美なひとときを過ごすことができました。コメント(-)三越英国展🇬🇧パート1また今年もこの季節がやって参りましたね〜。英国好きの方々には、たまらない〜。今年は紅茶ブランドもたくさん出店。一同にこんなに〜と嬉しくなるわ。混んでいて、あまりお写真も撮れないのだけれど、人がいないすきに許可をいただいて。