全国の旅館やホテル、料理屋を包丁一本で渡り歩いてきたご主人の料理屋です。「富倉そば」や「笹寿し」といった郷土料理から鮮魚料理までを地酒と一緒に楽しむことができるお店です。はたの築百年を越える隠れ家的な古民家で四季折々の景色を眺めながら古器で本会席を味わう事ができる。飯山市旭644電話:0269-67-0393お気に入りスポットに登録するレストラン・サンクゼール丘の上で田舎の風景を楽しみながら農場で採れた野菜をふんだんに使った料理が味わえる。月あかり飯山の雪解け水は美味しい食べ物を育ててくれます。飯山のお母ちゃんたちが料理を作り、お客様をおもてなしします。飯山を代表する富倉そばの専門店。しおいり3本の綿棒を使って打つ、細く揃ったそばが特徴のお店。そばの風味を引き立てるため、店内で石臼挽きしています。当店は、日本でも数少ないうなぎ専門店です。基本メニューは「うな重・うな丼」の2種類だけ。サイドメニュー・ドリンク等にも情熱をそそいでいます。雲海をイメージしたふわふわスフレや雲海パイ包みスープなどオリジナルメニュー多数。