サイト内を検索プロフィールAuthor:BUBUダレにも邪魔されないどころかダレからも興味を持たれない究極の食べ歩き。全国47都道府県を引き続きひっそり喰い歩きます。穏便によろしくお願いします。赴くままに麺、喰らう。3件目の新築案件に目グルグル回る昼下がり。ボーリングのピンも傾いてます。大通りに間口広く面する笹塚駅徒歩すぐの名店。目移りする重厚メニューに店内独特空気流れる雰囲気がウリ。担々麺に塩か醤油の豪快らーめんからの野菜味噌と塩構成。人気のジャージャー麺と炙りちゃーしゅうに生姜醤油も。冷やし担々からの夏期限定でサラダ冷麺と続く重厚構成。厳つくも接客丁寧な丸刈り店主と眼鏡助手の2名体制。食券渡すときに手揉み麺か細麺を選択。休み無しで深夜までの通し営業はこのご時世で本当にお見事。14時までのランチサービス半ライス無料。中辛まさに豪快な大器に注がれた大量坦々にウネり麺合わせ。ネリ胡麻大量搭載の濃厚ピリ辛スープに鮮やか具構成の渾身デフォ。かるい花椒シビれ纏う味濃いめゴロ挽肉に唐辛子盛り。坦々旨味沁みた味わいほうれん草に軽快シャキねぎ浮かせた独特表層。揺らめく表層ラー油と花椒効かせた軽いトロみ伴う渾身担々。薫り良い芝麻醤に香ばし胡麻風味推しのピリ辛濃厚仕立て。濃厚担々旨味と挽肉しっかり拾う喉越し良い平打ちウネり麺。麺肌滑らかながら持ち上げしっかりコシ残したツルモチ食感。旨味押し寄せ絶品担々雑炊を。濃厚な芝麻醤とネリ胡麻効かせたクリーミー濃厚坦々に舌鼓。