街の本屋さんオンラインで購入する埼玉・秋津と東京・立川で大人気のケーキ店「ロートンヌ」。オーナーシェフ・神田広達シェフが展開する新発想チーズ菓子の数々を紹介します。埼玉・秋津と東京・立川で大人気のケーキ店「ロートンヌ」。そのオーナーシェフの神田広達シェフが展開する新発想チーズ菓子の数々。チーズ独特の風味と味わいを生菓子に、焼き菓子に、グラスデザートにと素材との新しい組み合わせとともに発展させます。Club.comTweet埼玉・秋津と東京・立川で大人気のケーキ店「ロートンヌ」。オーナーシェフ・神田広達シェフが展開する新発想チーズ菓子の数々を紹介します。埼玉・秋津と東京・立川で大人気のケーキ店「ロートンヌ」。そのオーナーシェフの神田広達シェフが展開する新発想チーズ菓子の数々。チーズ独特の風味と味わいを生菓子に、焼き菓子に、グラスデザートにと素材との新しい組み合わせとともに発展させます。食の知識・事典・読みもの。