合わせみそを肉に直接ぬり、短時間で味をつけます。焦げないように、みそはよく拭き取ってから弱火で焼いてください。豚ロース肉の脂身と赤身の間にある筋を包丁の先で3~4箇所切る。作り方1<合わせみそ>の材料を混ぜて豚ロース肉全体にぬり、ラップで包んで冷蔵庫で3時間~1日漬ける。1日以上漬ける場合は、辛くなるので冷凍保存してください。2(1)を焼く30分前に冷蔵庫から出し、常温に20分置く。<合わせみそ>をぬぐいとる。3焼き網に分量外の油をぬって豚ロース肉をのせ、予熱したグリルで弱火で焼く。焦げやすいので、弱火を保ってください。4火が通ったら取り出し、食べやすい大きさに切って器に盛り、刻みネギを散らす。このレシピのポイント・コツ・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従ってください。小さな家庭料理のレストランを営む。E・レシピでは献立、特集などを担当。直ちゃんさん今まで1日以上冷蔵で漬けていたので、辛くなっていました。その場合、冷凍にしておけばよかったのだと新発見。これからはもう、失敗なしで美味しくいただけます。mogumogu03さん味噌漬けのひと手間で、とっても美味しかったです。フライパンにオーブンシートで焼いたのでコゲつかずに出来て良かったですよ。ネギがわりのミョウガも良かったです。カラダに優...親子で味噌作り体験。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。