大葉の焼き餃子を一人前だけ注文しました。見た目も大きさも、焼き加減も元祖ハルピンの餃子に近いですね。店の前でおっさん4人が餃子を立ち食いするのも何なので、駅の近くの路地裏に隠れて餃子をいただきました。路地裏で餃子を撮影する姿は、異様な光景。肝心の味はというと、皮はなんとなく元祖ハルピンに比べてコシが強い感じ。水餃子向きにチューニングされた皮のような気がしました。ベースの餡は、こちらも色々な生薬が入っている感じで何とも言えない深みが有って良いですね。スープが飛び出るのも一緒なので、鶏ガラスープが練り込まれているのでしょう。大葉の風味も聞いていてさっぱりした感じでとても美味しく頂きました。事前の予測どおり、多少アレンジは違いますが基本は同じです。持ち帰りで一皿だけ試したというのは大正解です。ここまでで、来店2軒と持ち帰り1軒と大きめの餃子を結構な数食べてしまったので、メンバーのお腹はかなり満たされた状態になってしまいました。いう訳で、まだ2駅しかぶらりしてませんが、次はゴールの阿佐ヶ谷を目指すことになりました。阿佐ヶ谷で待っているのは、行列必死の人気店「豚八戒」です。東京餃子通信スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。