パティスリー「メランジュ本店」を大阪府吹田市にオープン。リゾートカフェ「清里マチス」をオープン。フランス・リヨンの名店「ベルナシオン」にて、故モーリス・ベルナシオン氏より直接ショコラだけでなくショコラティエとしてのフィロソフィーとエスプリを受け継ぎ、ショコラティエへの思いを強くする。OSAKA」をオープン。TOKYO」をオープン。フランス・パリで行われた「サロン・デュ・ショコラ」にてセミナーを実施。パレドオール青山店」をオープン。Eテレ「きょうの料理」に出演。NHKラジオ「ラジオ深夜便」に出演。