初日の出イベント〜珈琲とブーケ。DAYSというイベントがありマス。ワインとオリーブオイルのソムリエであるミシュラン1つ星のシェフが世界中から選んだEVオリーブオイルを使った料理を楽しむイベントはで3回目の開催だそうデス。このイベントに使われるオリーブオイルは世界中から選りすぐったもの。・・・時期的には北半球のものになるようデス。小豆島からは東洋オリーブと高尾農園が招待されたそうデスよ!東洋オリーブ広報、佐々木貴宏さんにお話しを伺ってキマシタ。「本番まで詳細は分からないのですが1月16日にはパリに当社社長と参加する予定です。小豆島はもとより日本で初めての試み。食の本場、フランスで小豆島のオリーブが使用されることは本当にうれしいことデスね。世界20カ国にあるコルドンブルーの講師のトップが試作したレシピは高尾農園のオリーブ畑(ルッカ)にきく芋、黄色いりんご、セロリを使ったムース。東洋オリーブ(早摘み)はたら系のお魚のたたきにすだちが使がわれたそうデス。「日本のオリーブオイルのプロモーションになれば。今年初めて販売する小豆島産雫シリーズから2種類の予定。「雫ラベルのセントキャサリン種(ピンク)は東洋オリーブの自社農園のみで作ったもの。アルべキーナ、フラントイオ・レッチーノ種(紫)は豊島の自社農園で作ったもの。ルッカ種の(黄色)こだわりの小豆島産。東洋オリーブのオリーブオイルソムリエがこだわりぬいて作った雫ラベル(91g)各4000円はオイルの一滴一滴を大事にと作られてイマス。大志さんが檸檬のおかげもおすすめ!とオリーブオイルのことを詳しく教えてくれマス。それぞれ〇辛味渋みがしっかりある強いオイル〇辛味渋みがありながらもマイルドな風味あるオイル〇バナナの香りを感じるフルーティなオイルだそうデス...どれも気になりマスね!躍進の続く小豆島産EVオリーブオイル。冬休みのお出かけには年末年始のごちそう用にぜひ手に入れてクダサイ。聞けない『ふるさと納税』、小豆島町で聞いてきた。[必須入力]※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。FM香川Seesaaブログ。