物事全体から感じられる気分・調子。「スクリーントーン」の略。今回は3.の「調子を変える」メールマガジン。毎回「4000文字近い文章を送りつける」変な店のメルマガが「トーン」を変えるですって?4000文字って原稿用紙13枚分の文字テロ。ぶっちゃけ、ガラケーだとパンクする量です。その「調子を」変えるには、短文で端的に情報を発信するってことですね?おぉーっと。そんな疑問を持たれた「あなた」は間違っていません!ほとんど正解です。短くするつもりは一切なくて、むしろ長くなる要素しかない「トーン変更」の今号です。(どのようなアレンジを加えた?文末にてご報告します)当店の会員様に配信されるメールマガジン。お客様は様々な環境でこのメールマガジンをご覧になることでしょう。政府高官の集まる会合の最中、机の下でチラチラとスマホで本メールを確認する「あなた」。役員会議のさなか緊急メールを装って、メルマガを見ている「あなた」。満員電車の中でストレスを感じながら、本メルマガの長文でさらなるストレッチを感じている「あなた」。休日を朝から謳歌するつもりが、寝過ごしてしまい何の気なしに立ち上げたスマホがこの画面だった「あなた」。旦那、子供を送りだしてほっと一息つき、スマホの電源を触ったら間違って本メルマガを開けてしまった「あなた」。なんであなたは「今」?「携帯」を?手に持ったのでしょうか?これは必然だったのでしょうか?はたまた五風のオジサン2人に仕組まれた、運命なのでしょうか?・・・・・・。話は変わりますが、「さんま」は好きですか?本年も高値一定の水揚げ量のようですね。ニュースの情報では例年の七分の一とも表されるようですし、お値段の高さから見てもあながち外れていないのかもしれません。「高い」ことと「収穫量が少ないコト」にフォーカスされがちですが、もっと長期的にコノ問題を考えて行かないと人と地球の共存は悩ましい方向に向かうとおもんばかるイシマンです。「生さんま」「新さんま」この言葉を聞いて、冷凍品だと思う人は居ませんよね?当然、今年獲れたてのピッチ@ピチのさんまを想像しますよね〜。「飲食店」ではこの表記に注意してくださいませ。小売店では「食品表示法」と言う、法律の縛りが存在します。「解凍さんま」という表記をして冷凍品を販売します。小売店以外ではこれに当てはまりません。店名に「オーガニックカフェ」「自然食レストラン」と言うネーミングをつけることは自由です。食材を使っていれば良いのですが、慣行栽培の食材や合成添加物満載の食材を使っていたとしても基準や決まりはありませんし国から罰せられることもありません。冷凍さんまを解凍して「生さんま」と、メニューでうたっていても何の問題もないのです。(問題はモラルだけ)もし外食で「さんま」を召上る際は「今年の水揚げですか?」と質問するのも良いかと思われます。話は変わりますが「パン」はお好きですか?電車を利用していると、どの駅に降りても駅前にはベーカリーが少なくとは1店舗はありますよね?粉物は儲かるんでしょうね。駅前の立地で家賃と人件費を鑑みてもそれなりの原価じゃないと運営が成り立たないのは火を見るよりも明らかです。パン屋さんって焼きたてを強調していますよね。確かに焼きたては香ばしい香りもさることながら、イースト菌が活躍した焼きたてパンにみられる、あの鼻に残るようなイースト臭がたまらなく不快ですよね(笑)。本当に焼き立って重要なんですかね?イーストを叩くつもりはないので内容を元に戻しますと、多くのパン屋さんはフランチャイズされており生地を粉から練ることはありません。アルプスの少女ハイジ。さっきから誤変換と誤打が多すぎて「Alpsの庄子」と出てしまう。イシマンの記憶の中でアルプスの少女ハイジは焼きたてのパンを食べることはありませんでした。(イシマンにおけるTVの記憶)あ。方向性を間違いました。深夜に目を覚ましてパン生地をコネコネして朝から焼き始めるパン屋さんは。自分で探してください。多くのお店は、パン生地をセントラルキッチン作ってもらい開店前に納めてもらっている店が多いです。お店は到着した生地を整形して焼くだけ。小麦原料を「無農薬」や、酵母を「自家製」で起こしている人は皆無に近いです。このこだわりが【あなた】の健康や安全に直接的に作用するとは思いませんが、そんな本気の「つくり手さん」を見つけることができたらあなたの嗅覚に自信を持っていいと思います。それぐらいにあなたの需要を満たすパンや粉物は少ない世の中です。お好み焼き屋さんで「国産小麦ですか?」と言うコトが愚問ほどに世は欧米化しているし、組み替えられているのです。話は変わりますが、「コーヒー」は好きですか?昨今はスペシャリティコーヒーといった言葉が先行しておりますが、イシマンはよく分かりません。美味しい「コーヒー」であることはモチロン消費者として、とても大切な要素です。それに劣らず「コーヒー」に支払った対価が、コーヒーショップ・流通・生産者へと過不足なく経済がまわることを考えてしまうイシマン。コーヒー、カカオ、タバコ、天然ゴム、サトウキビ、アブラヤシ、綿(綿花)その他、バナナなど果物類がプランテーション作物として良く知られています。歴史の教科書で習った「プランテーション」。時代が変わった今、現代は歴史よりも改善されていると願います。「プランテーション」を端的に述べると、単一作物を効率的に、非人道的な人件費をもって、搾取する栽培方法であります。コンビニの挽きたて100円コーヒー。「生さんま」「新さんま」2019年もしも上記のような表記を目にしたのなら、そのお店の社員や店員にこう言ってやってください!「いつの?さんま?とれたの?いつの?」もし、こんな簡単な質問を放棄してしまうほどに「恥ずかしがり屋のあなた」には、当店の【オヤマ】を貸出可能です。【オヤマ】は【あなた】のモヤモヤを解消します。メーカーや企業への問い合わせ。