あわ雪(愛知の名物)このページの全ての機能を利用するには、JavaScriptを有効にしてください。「あわ雪」って、どこかで聞いたような、聞かなかったような。なんか「こんな感じ」ってイメージできる不思議な名前である。そんな「あわ雪」は昔、東海道・岡崎で名をはせた「あわ雪豆腐」に端を発するお菓子なのだそうな。いや、なんだかよく分からんが、三河地方を代表する銘菓だというので、一つ頂いてみようとね~。箱を開けると、豆腐を小さくしたような真っ白な品物がおごそかに出てきた。その衝動にかられ、突っついてみると、それはマシュマロのような弾力で応戦してきた。遊びはやめてスプーンですくって一口食べてみると、おや、寒天のような、マシュマロのような、そんな舌触り。んにゃ、味も、寒天のようでもありマシュマロのようでもあるぞよ~。言って、すぐには美味しいと思うものではないようだね~。見た目にインパクトがあるので、何かと一緒に出すといいかな~。これだけ一丁食べるのはちょっと..。コーヒーシロップをかけるとか、フルーツと一緒に出すとか、そうすれば美味しくなりそうな気がする。..今日は、そういうものがここには無いんだけどね~。最終更新日:2018/04/15。