昨日が初荷だったそうですが、本格的に入ってきたのは今日からです。夏本番というところですが、いつも買い物をしている場外の八百屋では店頭にはすでにたくさんの松茸が並べられています。その横には、この時期に少しだけ採れる鹿児島産の「緑竹(りょくちく)」が並べられていて、夏真っ盛りのこの時期に松茸と筍が一緒に並んでいるなんて、まさに盆と正月が一緒に来たような状態です。この光景は、我々市場で買い物をしている者にとっては決して珍しいわけではありません。毎年、7月には中国から良質の松茸が入ってきます。お盆明けには、東北地方からも国産松茸が入荷します。本当は、この時期の松茸は、けっこう良質でありながら低価格で大変お買い得商品なのです。これが9月になって、皆さんが秋の味覚を所望したくなるころには、3倍・4倍の値段になってしまいます。お買い得とはいっても、やはり夏には夏の旬のものを食べたいですし、松茸は秋になってから頂きたいものですよね。いうわけで、お買い得の松茸を横目で見ながら、いつからお店で出すべきかと、思案している毎朝です。※2018年8月より、定休日と土曜日の営業時間が変更になりました。