201611月の「軽井沢マカロン」あすよりあのマカロンきのうではなくてごめんないさいねというような、星空に、スーパームーンだったはずの翌日の、それでもやはり大きな月のみえる夜があけて、きょうはまた、雲ひとつない空が広がっています。雲がないのは、風のせいかもしれません。この風はおととい、きのうより、冷たく、強いものです。11月が、後半になっています。きょうからあすの話をするのは、どうかとも思いますが、この11月の、第3週の水曜日は、コルリにとっては、わくわく、そわそわと、あすのことを考えてしまう日になっています。巨峰が、からっからに乾きました。この巨峰たちが待っているのは、ボージョレーヌーボーです。あすから解禁されることしのボージョレーヌーボーで、またことしも、「ボージョレーを飲んでしまった巨峰」のマカロンをご紹介いたします。ことしのボージョレーは、気象条件その他で、なかなかだときいています。マカロンコックを準備して、あすに備えてまいります。目標は、あすの昼すぎです。巨峰をボージョレーで煮て、サンドして。マカロンは、サンドしてお味がなじむまで、1日は置いたほうがいいといわれるスイーツですが、ボージョレーの日は、やはり解禁日に。ことしのボージョレーをコルリスイーツで共有していただければ、幸いです。お電話でのご依頼は、(0267-41-0987)。--------------------------店舗営業のない期間は、メールでの対応でお願いいたします。軽井沢の天気は、こちらのサイトでご覧下さい。編集トップへ戻る閉じる。