・_・)/⌒*暖かかったり寒かったり、まさに三寒四温。季節はもう春って感じです。着るものに迷います~(~ヘ~;)今年初めてのフエルト教室。最近見かけるのはミニチュアダックスフンド・ロングヘアーですよね。写真が暗い...紅茶味のスフレ生地に生クリームとレモンカードを巻き込みました。レモンカードに使ったレモンはベランダで育てたものなんです。流行の生キャラメルを作ってみましたv(*'-^*)b花○牧場とは全く違うレシピですが...キャラメルクリームをさらに煮詰めた感じです。周りでは2回目のインフルエンザが流行ってるみたいです。実は今までそんなに抹茶って好きじゃなかったんですよ~(^。^;)あっ、別に嫌いじゃないですよ。選ばないっていう感じです。それが今になって、急に「おいし~(>_<)」と思うようになりました。きっかけはハーゲンダッツの抹茶アイスでした。家でも抹茶のロールケーキを作ってみました。̄)=3これもついでに載せておきます。2ヶ月くらい前に作った洋梨のキャラメルムース。Trackbacks0│編集│▲2007.09.29(Sat)てんこ盛り☆シューロール約2ヶ月ぶりのお菓子教室。今回は薄いシュー生地を一緒に巻き込んだロールケーキでした。構成は...・ココアのシュー生地にスポンジを重ね・カスタードクリームを塗って・栗の甘露煮を散らして・「長く絞ったシュー生地にマロンクリームを詰めたもの」2本を巻き込むという、手の込んだものでした。̄;)ちょっと全体的に味が重たかったかなぁ...でもシューを薄く焼くのが初めてで勉強になりました~こちらは今日はと~っても涼しいです。なると着るものに迷います。去年はどんなの着てたかなぁ...と同じことで毎年悩みます。ロールケーキがと~ってもおいしそうだったので今日は前回の復習もかねて「紅茶のスフレロール」を作ってみました。中身は生クリームとオレンジです。...のの字になってないスフレの生地はやわらかいので思い切ってエイッ(/>_<)/と巻いたらいきなりバキっと割れました。Trackbacks0│編集│▲2007.07.17(Tue)ココアロールまたまた在庫整理。使いかけの生クリームです。目的意識がないと、ケーキがよれっとしています。なんだか近頃の天気みたいにはっきりしないケーキになってしまいました(-_-;)ホントはnaoちゃんみたいにきれいに作りたかったのに~バックに写っているひまわりは「チャレンジ一年生」の教材。台風で折れてしまったので、切花にしました。最近はミニひまわりがあるんですね~。»プロフィールAuthor:mo★na滋賀県在住。夫と8歳の娘の3人暮らし。Life*うららかな毎日。アフィリエイトランナ。