こちらもカリカリに仕上がってます。焼きニラ餃子と焼き餃子は別々に焼いていたのですが、焼き時間とかが違うのかもしれません。餡は豚肉にネギとキャベツのシンプルな具材。ニンニクは入ってません。よけいな味付けがされていない、優しい味付け。醤油多めのつけダレにニンニクを少し足していただくと美味しいです。カウンター越しに包んでいる姿も、焼いている姿もみることができましたが、とにかく手間をかけてます。これだけ手間をかけているのを見ると、夜しか営業できないのも納得です。東京餃子通信スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。