年越しそば今年ももうあと少し。さっき年越しそばを作って食べました。普通のなると巻きだと思って切ったら、寿のなると巻きでした。|2019年01月03日1月3日の朝3日の朝は、きなこもち。きなこ多すぎたかな、残ったらヨーグルトに入れてとか思っていたけど残らず食べれました。|2018年06月08日グリーンアスパラガスいただいたグリーンアスパラガスで、豚肉巻き焼き〜。大きくて食べ応えがあって美味しい〜。ドライカレーにちょこっと添えて〜。|2018年06月03日りんご煮りんご煮を時々作ります。砂糖、蜂蜜とお酢を入れてフライパンで蓋をして蒸し焼きに〜。その時、柑橘系のものがあったら入れてみたり〜。写真は4月初め頃(もう6月・・・)で、黄金柑という幻のみかん入り〜。手作りジャムとマーマレード少し前のことになりますが、梅干しから梅ジャムを作りました(^_^)「梅びしお」ともいうのだそう〜。天草晩柑の皮で作ったマーマレードも〜。|2017年05月28日たらの芽この春は、お庭にあるタラノキから芽がでてきました。数日前に食べたのがもう最後かな。|2016年02月09日スイーツいろいろ『りんごきんとん』お正月には栗きんとんではなく、いつもりんごきんとんを作っています(^_^)りんごは三温糖とレモン汁(ポッカのんでも〜)少しと、お酢を入れてフライパンで蒸し焼きに〜。サツマイモは茹でて適当に三温糖入れて混ぜ混ぜし、りんご煮と合わせま〜す。『とうふドーナツ』ホットケーキミックスと豆腐だけ〜。いつもはスプーンで落としてゴロッとした形でしたが、生地をかためにしてドーナツ形にしてみました(^_^)外側は湯飲みでくり抜いて中の穴は手であけたのでちょっといびつになっちゃったけど〜。|2015年12月11日チキンライス・燻製いろいろある日の昼ごはん。チキンライスにハズイさんのコロッケ、カボチャ煮。色がみんな一緒だわ〜。先日いただいた自家製の燻製(イノブタ、ささみ、チーズ)。獅子柚子もう先月のことですが、獅子柚子という珍しいものをいただきました。義母のご友人のお庭になっているそうで〜。別名、鬼柚子ともいい、柚子ではなくブンタンの仲間だそう〜。大きい〜・・・手前にあるのが普通のゆずです(^_^)ジャムのようなものを作ってみました〜。かなりの量でしたが下処理頑張りました(^_^)苦みもなく甘さ控えめでもちょどいい感じに〜。ご近所の方にお裾分けしたり、ヨーグルトに添えたり、カップケーキに入れたりして食べきりました〜。2.0Seesaaブログ。