甘みより先にアルコールが立つ香り。若いということなのか。奥にある黒糖の味が欲しくてたまらない、誘う香り。口に含むと、度数の高さの割に爽やか。なんだ?めっちゃさらりと甘味と辛味が駆け抜ける。後味で口に残って湧き出てくるけど、とにかく最初の印象が妙に爽やか。鼻に抜くとミネラル分が甘さを包んで優しく香る。口に含んでる時間の違いで味が変わる。変わるは言い過ぎで、波打つといった感じかな。徳南製糖の生黒糖2012年のものと合わせる。ある種のドーピングなわけですけど、これがまた不思議な組合せ。まーらんの辛味を消して、食べた黒糖の味は溶けきって、黒糖の甘みじゃなくてまーらん舟の甘みが引き立つ。年を経て行くと、こんな感じになっていくのかなぁ。楽しませていただきます。