炒めるだけの簡単おいしい「しいたけ」レシピお気に入り(0)低カロリーで、ミネラルや食物繊維が豊富に含まれているしいたけ。そのおいしさの秘密は、加熱調理によって引き出される「グニアル酸」という旨味成分にあるといわれています。今回は、しいたけの旨味を引き出す「炒め料理」を4つ集めました。❶フライパンで千切りにしたしょうがを炒め、香りが出てきたら千切りのしいたけと牛肉を加えて炒め合わせます。❷全体にしんなりしてきたら、酒、醤油、こしょうを加えて味をととのえます。※お好みで、水溶き片栗粉でとろみをつけてお召し上がりください。❶しいたけ、エノキ、しめじは適当な大きさに切ります。❷1を油で炒め、火が通ったら、塩麹、酒で味をととのえます。※サラダを始め、冷や奴のトッピングやスープなど、いろいろ使える常備菜です。❶しいたけとピーマンを食べやすい大きさに切り、油で炒めます。❷火が通ったら、醤油とかつおぶしをまぶすだけ。❶つぶしたにんにくとオリーブオイルをフライパンに入れ、弱火で4分熱します。❷1に、食べやすい大きさに切った各キノコとローズマリー、塩を加え、フタをして蒸し焼きにします。❸充分火が通ったら、あらびき黒こしょうを加えてできあがりです。カラット)』に掲載されたものです。★が付いている食材は、『365c.』編集部による試作時の分量となります。#しいたけ#時短#お手軽レシピこの記事を見た方にオススメの記事みんなのレシピ和風や洋風、さまざまなアレンジで楽しむうどんの簡単レシピ2019.12.18みんなのレシピさつまいもの副菜レシピ。ズッキーニの炒め物レシピ2019.8.12みんなのレシピズッキーニレシピ。お子さんにもおすすめのトマトレシピ2019.6.7みんなのレシピ余ったレタスをおいしく活用。ごはん」レシピ2017.12.13みんなのレシピしゃきしゃき、もちもち。(さわみずこおりつめる)。厳しい寒さの中、沢の水が氷となる季節。会員の方はこちらはじめての方はこちらNo.01人工大理石シンクの黄ばみを落としたい。