無添加はったい粉クッキーで健康ダイエット!無添加レシピ!わくわく美肌健康ダイエット!安心安全な無添加レシピや運動で美肌で健康的にダイエットの体験談ブログです。パンやお菓子など無添加はったい粉クッキーで健康ダイエットです。クッキーが好きですが市販のクッキーはショートニングやマーガリンなど、トランス脂肪酸が多い油脂が多いのと砂糖も多いので、最近は買わないようにしています。クッキーは食べたいわけです。それでヘルシーで有害な添加物が無添加の手作りクッキーやお菓子を手作りしているわけです。先日もココアクッキーを作っていましたよね。ココアと米粉などで簡単ヘルシーチョコクッキーのレシピ今回は、はったい粉入りのクッキーを作ってみました。すると美味しかったので、レシピを残します。材料:天板1枚分くらいはったい粉:50cc(カップ1/4)全粒粉:50cc(カップ1/4)豆乳:50cc(カップ1/4)重曹:小さじ1/2くらい塩:小さじ1/2くらい太白ごま油(癖がないもの):小さじ1杯レシピ1:はったい粉と全粒粉と塩をまぜます。2:豆乳に重曹を入れて、1に注いで混ぜます。3:2に油を入れて混ぜます。4:少し寝かせてから、粘土みたいに軽く形を切りやすく綿棒みたいな形に整えます。5:包丁で食べやすい大きさにカットします。6:天板に並べて180度で10分焼いて出来上がりです。お皿に一部を載せたのがこちら少し塩味がして麦茶みたいな香り(はったい粉の香り)がして美味しいです。砂糖無しなので、カロリーも低くダイエットにも向いていますよ。はったい粉クッキーは、罪悪感なしのギルティフリーのおやつです。はったい粉の栄養と効能効果はったい粉の栄養も確認してみましたよ。その前に「はったい粉」って知っていましたか?私も名前だけで詳しくは知らなかったので調べてみましたよはったい粉(はったいこ、糗粉、麨粉)は、オオムギやハダカムギを炒った上で挽いた粉。麦焦がし(むぎこがし)、煎り麦(いりむぎ)、香煎(こうせん)、おちらし粉とも呼ばれる。大豆から作られる「きな粉」と混同されやすいが、色は灰褐色である。引用元:Wikipediaはったい粉では、はったい粉の栄養や効能効果です。はったい粉(麦こがし)には、栄養がいっぱいですよ。食物繊維、ナイアシン、マンガン、銅、亜鉛、マグネシウム、リン、鉄、カリウム、葉酸も含まれます。食物繊維の働きで腸内環境もよくなりますね。便秘気味な人のおやつにも良いかもです。ダイエットにもぴったり。葉酸は、妊娠中や妊娠前の女性には必須ですね。昔ながらの日本のお菓子の素の「はったい粉」、ヘルシーなのでもっと食べようと思います。ちなみにお湯を注いではったい粉ティーにしても、香ばしくて美味しいです。きな粉とはったい粉の違いは、素材の違い!きな粉と間違えられたりしますが、きな粉は、大豆を炒って皮をむき、ひいた粉です。はったい粉は、先述しましたが、大麦を炒った上で挽いた粉なのです。