blog01citypag5/9の夜、友人でもある顧問先とファミリーレストランにて夜中の2時まで話をする。ネットの話、新製品の話など。その中で回転寿司の話から、プロは必要なしの話がでる。各種の職人、特に料理だが、機械にてそこそこの味のものがでる。コンビミも現在の代表である。プロでなくても、そこそこのものができてしまう世の中になった。ファミリーレストランも代表である。昔を知っているものならわかるが、ドリングバーがあるのがレストランと子供は思ってしまうだろう。回転寿司にパフェがあるのが、回っているのが寿司屋と思ってしまうだろう。子供が魚は切り身で泳いでいると思っているようなものだ。40代、50代の利用者も増えているため、味もそこそこになってきて、一昔にくらべると格段とよくなってきている。あらゆるものがこんなそこそこの方向に向かっている。そんな話をしながら、夜がふけ、とうとう昨日は日記もかけなかった。|コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。