2.耐熱ボウルに、1・ツナ缶(油ごと)・【a】を入れ、サッと混ぜ合わせる。ラップをし、電子レンジ600wで約3分加熱する。3.一旦取り出して、全体を混ぜ合わせ、再度ラップをして2分加熱する。4.粗挽き黒胡椒とかつお節を加え、サッと混ぜ合わせたら出来上がり。保存容器に入れ冷蔵庫で保存してください♪POINTきのこは、トータル300gであれば、お好きなものを使用してOKです。ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ2強。電子レンジ500wの方は、3分40秒→2分30秒。電子レンジ700wの方は、2分30秒→1分40秒。使用した調味料はコチラです。ホーローコンテナ(S)です。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。作り方は、もちろん簡単で耐熱ボウルにきのこ・ツナ缶そして、めんつゆ・ポン酢・ごま油を入れレンジでチンするだけ。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。プロの人気レシピを簡単検索あとがき今日は、2月16日。́艸`)みなさま、どうか笑ってお過ごしくださいね♡それでは、改めまして今年も1年どうぞよろしくお願い致します。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。本日1品目のレシピは鶏肉と大根を使った作り置きやお弁当にも最適な一品。作り方は、とーっても簡単でフライパンで鶏肉と大根を炒めたらあとは煮汁を注いでコトコト煮るだけ。しょうが...チューブ1〜2cm塩・こしょう...少々ごま油...小さじ2作り方1.鶏肉は一口サイズに切って、塩・こしょうをふる。大根は皮をむき、1cm幅のイチョウ切りにする。2.耐熱容器に、大根を重ならないように並べる。ラップをし、電子レンジ600wで約3分加熱する。3.フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を並べる。2分焼いたら裏返し、もう片面も1分ほど焼く。4.鶏肉の色が変わったら、大根を加えてサッと炒める。5.大根に油がまわったら、ペーパータオルで余分な油を拭き取り、【a】を注ぐ。沸騰したら落し蓋をし、15分ほど煮る。6.落し蓋をとって火を強め、汁気がなくなるまで炒め煮したら出来上がり。器に盛ってお召し上がりください♪POINT大根をもう少し薄めに切れば(6〜7mm)、煮る時間を短縮できます。(おおよそ10分ほど)和風だしの素は、水をだし汁に変えることでも代用可能です。粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ1/5ほどプラスしてください。電子レンジ500wの方は、3分40秒。電子レンジ700wの方は、2分30秒。フライパンは26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:25分Commentフライパンで鶏肉と大根を炒めたらあとは煮汁を注いでコトコト煮るだけ。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。)お仕事用の写真撮影を昨日までに撮らないといけなかったのですが頼んでいた器がお昼を過ぎても届かない...。撮影が可能な時間はあとわずかー!とりあえず、お料理だけは完成させてドキドキしながら待つ...。最悪、他の器でのスタイリングも考えなくちゃ...。́艸`)違う器もたくさん頼んだけどね。́艸`)毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。手に入りやすいお値段でしたらお試しいただきたいのがこちら♪えのきだけと三つ葉をザルに重ねて熱湯をまわしかけポン酢+柚子胡椒+かつお節で和えるだけ。かつお節...1袋(3g)作り方1.えのきだけは石づきを取り、長さを半分に切る。三つ葉は3〜4cm長さのザク切りにする。2.ザルに三つ葉→えのきだけの順に重ね、熱湯1lをまわしかける。3.2の水気を切ってボウルに入れ、【a】を加えてよく混ぜ合わせたら、出来上がり。器に盛ってお召し上がりください♪POINT三つ葉は豆苗でも代用可能です。(青臭さが気になる方は、湯かけではなく茹でてください)柚子胡椒が苦手な方は、省いてOKです。お湯は電気ケトルで沸かしました。お持ちでない方は、お鍋でお湯を沸騰させてください。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:3分Commentえのきだけと三つ葉を使った超簡単スピードレシピ!野菜高騰が続く中緑の野菜といえば”豆苗”が大人気ですが実は、三つ葉も使えるお野菜なんです♪えのきだけと三つ葉をザルに重ねて熱湯をまわしかけポン酢+柚子胡椒+かつお節で和えるだけ。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。プロの人気レシピを簡単検索あとがき昨日は、キッチンの換気扇で頭をゴーンと強く打ちました。仕事用の工程写真を撮るためにパイプ椅子に乗って上から撮影していたのですがあまりにも集中していたためそこに換気扇があることなんて忘れてゴーーーーーーン!と。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。今回の記事はメシ通さんの連載更新のご連絡です。本日は、重ねて放置で完成の「肉豆腐」をご紹介致します。肉豆腐といえば、たっぷりのお出汁でコトコト煮るイメージですが水分を一切加えずに作ることも可能なんです。作り方はとっても簡単でフライパンに具材を重ねてあとは蒸し焼きにするだけ。豆腐と野菜の水分のみで蒸し上げるので素材のうま味が凝縮!豆腐も水切り不要なのでさらに楽チンです。応援よろしくお願い致します。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。本日1品目のレシピはお豆腐を使ったヘルシー&ポカポカおかず。作り方は、もちろん簡単!フライパンで具材を炒めたらあとは煮汁と豆腐を入れて3〜5分煮るだけ。豆腐は水切り不要ですし10分もあれば完成するのでバタバタ忙しい日に最適です。片栗粉...大さじ1ごま油...小さじ1作り方1.木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜め薄切りに、しいたけは石づきをとってスライスする。2.フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。3.豚肉の色が変わったら、長ねぎとしいたけを加えてさらに炒める。4.長ねぎがしんなりしたら、木綿豆腐と【a】を加え、3〜5分ほど煮る。5.弱火にし、合わせた【b】を回し入れる。ヘラでやさしく混ぜ合わせながら中火にし、とろみがついたら、出来上がり。器に盛ってお召し上がりください♪POINT豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。長いものをご使用の方は、食べやすく切ってから調理してください。豚バラの方が旨味が強いですが、ロースやこま肉でも代用可能です。崩れやすくなりますが、絹ごし豆腐で作っても♪しいたけは、お好きなきのこで代用可能です♪オイスターソースは、しょうゆ小さじ1・はちみつ(または砂糖)小さじ1/3・中華だし少々で代用可能です。めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ3。めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1.5。フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:10分Commentお豆腐を使ったヘルシー&ポカポカおかず。フライパンで具材を炒めたらあとは煮汁と豆腐を入れて3〜5分煮るだけ。豆腐は水切り不要ですし10分もあれば完成するのでバタバタ忙しい日に最適です。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。照りつくね』あとがき試作を3回して『よしっ!間違いない!』と確信したレシピ。それを本番用に再度作って盛り付けている時のこと...。味は確実に大丈夫〜とは思っていたのですがちょっとつまみ食い。笑すると...ん?ちょっと酸っぱい?えっ?腐れてる?何か悪くなってたかなーと色々考えたのですがしばらく考えて原因が判明。̄;)うちでは、調味料は全て透明のiwakiさんの瓶に移し変えているのでパッと見、酒と酢は見分けがつかないんですね...。満載でしたー(泣)でも、砂糖と塩を間違ったことあるってのも聞いたことあるし、その間違いよりは食べれる感じに仕上がっていたのが唯一の救いでした。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。本日2品目のレシピは寒い季節に嬉しいまろやかなほっこりスープ。́艸`)こちら、キムチ・豆乳・味噌・ごまという旨味と風味がたっぷりの具材を使うことでま・さ・か・のだしいらず!!スープを作るときには鶏ガラだのなんだの入れちゃいますが(笑)これは、入れなくても十分美味しい!スープには旨味がたっぷりでゴクゴク飲み干すほどです♪ちなみに、今回のこのスープは具沢山のおかずスープ。相性抜群の豚バラともやしに麺に見立てたえのきだけを加えてさらにボリュームアップ。すり白ごま...大さじ1〜塩・こしょう...少々ごま油...小さじ1作り方1.豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをする。えのきだけは石づきをとってほぐす。2.鍋にごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。3.豚肉の色が8割がた変わったら、白菜キムチ→えのきだけ→もやしの順に加え、その都度よく炒める。4.【a】を加えて1〜2分煮る。5.【b】を加え、味噌を溶きながら混ぜ合わせ、沸騰直前で火を止めて出来上がり。器に盛り、ごま油適量(分量外)をまわしかけてお召し上がりください♪POINT具材は色々とアレンジが可能です。えのきだけは省いたり好きなきのこに変えたり。玉ねぎやにんじんを加えたり♪豆腐を加えるとさらにボリュームアップ!もやしのひげ根は、気になる方は、取り除いてください。具材多めのおかずスープです♪他にもおかずがたくさんある場合は、加える食材の量を減らしてください♪コチュジャンはあったほうが美味しいですが、なければ(または辛いのが苦手)省いても構いません。その分味噌で調整してください(大さじ1/2以下が目安)白菜キムチは、フードレーベルさんの牛角キムチを使用しました。鍋は22cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:10分Comment寒い季節に嬉しいまろやかなほっこりスープ。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。最近、色々なお仕事をいただくようになりさらに器へのこだわりが強くなったように思います。私は、特に料理が上手なわけでもないし大雑把のO型なので、繊細なお料理とは無縁。そんな私でも、料理を美味しそうに見せることができるのは(つもり。笑)全部器のおかげなんです〜。私の仕事は、器命!といっても過言ではないほど。笑なので、器を買うお金だけは出し惜しみしないって決めているんです♪(投資だと思っています♪)ということで、今回もお仕事でこういう感じで盛り付けしたい!と思ったんですがそれに合う器がなかったので、早速ポチポチ。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。レシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。しくても美味しいごはん】。・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社)★お問い合わせ先★kittyuu.0514@gmail.com★お仕事のご依頼やお問い合わせは上記のメールアドレス宛にお願い致します。★当ブログは、リンクフリーです。