【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ印刷ボタンをクリックすると印刷メニューが表示されます。このエリアは印刷されません。板コンニャクは厚みを半分に切り、さらに食べやすい大きさの薄切りにし、鍋にたっぷりの水と共に入れて強火にかけ、煮たったらザルに上げる。ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、細切りにする。作り方1フライパンにサラダ油を強火で熱し、牛肉、板コンニャク、ニンジンを炒め、全体にしんなりしたら、ピーマンを加えて炒め合わせる。2<調味料>の材料を加え、汁気がなくなるまで炒め合わせ、器に盛る。