>シイラ(マヒマヒ、スズキ目の魚)の調理方法2019/06/14TwitterFacebookGoogle+はてブシイラという魚をスーパーで買ってきて、ムニエルにしました。言いつつ、ムニエルって何だっけと調べたら、「魚の切り身に塩コショウで下味をつけ、小麦粉などの粉をまぶし、バターで両面を焼いた後、レモン汁を振りかける。」料理(ウィキペディア)とあったので、自分がやったことはムニエルではなくて、ただのバター焼きでした。シイラの味はというと、形容するならサメみたいなおおざっぱな味と言えます。シイラは白身魚で、フライにすると美味しそうですね。views座長の英語:「次の発表者は~さんです。