2018蜂蜜をかけたキリッとしたフルーツのような風味を持つシュナン・ブランと、微かな花の香りと核菓類のジューシーな風味が特徴のヴィオニエのユニークな組み合わせ。洗練されたワインでありながら気楽にいただける。フルーツや花がまぶしいほどに香る白のブレンド・ワイン。した白桃、蜂蜜をかけたナシ、甘いマンゴに、ジャスミンやホワイト・チャイ・ティーも微かに香る。風味は、ホワイト・ネクタリンから砂糖漬けパイナップル、青イチヂク、グレープフルーツまで、ジューシーでフレッシュなフルーツ感に溢れる。フレッシュでわずかにオフ・ドライな風味がさわやかな余韻まで続く。酸味のバランスが良いため、軽いサラダからシーフード、さらには、わずかな甘みが料理の辛さとのバランスをとってくれるため、ちょっとスパイスの効いた料理にも合う。タイ・カレーや、ツナ巻き、ハリバのたたきなどと合わせてみてはいかがだろう。