皆さま、今年もどうぞよろしくお願いいたします。お正月といえば、おせち料理にもみられる「紅白なます」。太巻きといえば、ピカピカの黒いノリに巻かれたすし飯に、たくさんの具材が巻かれ、ほおばったときに、それらが口の中に様々な味と食感とともに広がります。ミートローフはアメリカで古くから食べられている定番の家庭料理です。1年のうちで昼が最も短い日「冬至」(今年は12月22日)が間もなくやってきます。今回も葉物野菜を食べやすくするレシピのご紹介です。食べやすくするポイント「まとまりやすさ」を出すには、天然のとろみ材である「ぬめり野菜」を使うこともおすすめです。「以前は食べていた野菜を、残すようになった」という話をお聞きすることがあります。今回は、買い置きできる材料で作るパングラタンのご紹介です。「食べやすくて簡単にできる食パンのアレンジ方法はないですか?」。記載されている記号等から探す事が出来ます。「旬の食材クイズ」は、季節の食材をお題にした3択クイズです。子育て応援団ヨミドクターでは、広島テレビを始めとするテレビ局が全国展開しているサイト「子育て応援団」と協力体制を組んでいます。特定商取引法に基づく表示お問い合わせ見出し、記事、写真の無断転載を禁じます。