eatrip」で、シェフとタッグを組みお店の両輪となって、将来的にレストランマネージャーまでやって頂く方を募集します。レストランマネージャーと言えども、小さいレストランですので一人で何役かをこなして頂くことになります。ホールサービスはもちろん、ワインの知識も必要です。外国人のお客様も多いので、英会話もできる方が望ましいです。お客様の特別な日に貸し切りでご利用頂く事もあるので、お客様に寄り添いシェフと相談しながらメニューを提案頂くような機会もあるかと思います。全国各地の生産者から仕入れるすばらしい食材と、その生産者の方々との出会いやつながりをとても大切にしており、生産者の方を招いたイベントやモーニング営業も不定期で行っていますが、レストランから外に広げる、そのような取り組みにも前向きに楽しめる方が向いているかもしれません。お仕事にやり甲斐を感じて頂けるはずです。今回は経験者の募集になりますが、それ以上に、一緒に働きたいを思えるような人間性を重視します。土と緑の香る原宿のど真ん中で7年。お客様にとっても、スタッフにとっても、さらに心地よい時間と空間にするために出来ることがたくさんあると思っています。一緒につくっていきたいという気持ちをお持ちの方、ご応募お待ちしています。下記、募集要項となります。お食事をされた事がある方。郵送にてお送りください。採用担当宛ご不明点があれば、お気軽にお問い合わせください。お問合せはTOPページのCONTACTフォームからどうぞ。四季を感じていただける料理と空間をご提供しています。生産者の方や各地のすばらしい食材に出会うこと、ケータリングなど、restaurantから外へと繋がる活動も行っています。情熱があって“食”について探求心があり、人をもてなす心をお持ちの方、ぜひご応募ください。一緒に働いていただける方を募集いたします。下記、募集要項となります。履歴書の送付をお願いいたします。技術や経験以上に人柄と意欲を重視いたします。一緒に働ける日を心よりお待ちしております。2014.06.274月から始まった週末のランチもおかげさまで、多くのお客様にお越しいただいておりましてスタッフ一同感謝しております。美味しい食事やそれを楽しむ空間を作っていくことはもちろん、生産者の方や各地のすばらしい食材に出会うこと、ケータリングなど、eatripとしてレストランから外へと広がる活動も、今後さらに充実させていけたらと考えております。情熱があって“食”について探求心があり、人をもてなす心やコミュニケーション能力をお持ちの方、ぜひご応募ください。一緒に働いて頂ける方を募集いたします。下記、募集要項となります。下記へ履歴書の送付をお願いします。2014.03.10eatripでは、4月より週末限定でランチ営業をスタートする予定です。それに伴い、ランチタイムにホールスタッフとしてお仕事をご一緒して頂ける方を募集します。下記の内容をご参照のうえ、ぜひご応募下さい。郵送またはe-mailで履歴書の送付をお願いいたします。Co.」の松葉正和さんを迎えて、「エッセンス・コーヒー」を淹れていただきます。「エッセンス・コーヒー」とは、その名のとおり、ハーブやスパイス、フルーツなどの“エッセンス”で香り付けしたコーヒーのこと。エチオピアで発祥したコーヒーが、イエメンをはじめ中東諸国に伝わり、エジプト、トルコ、ヨーロッパ各地へと伝播していく中で生まれていった「コーヒー・セレモニー」。セレモニーの数だけ、エッセンス・コーヒーのレシピも存在したといいます。今回はイエメン、エジプト、トルコ、ドイツに古来から伝わる4種のエッセンス・コーヒーをデモンストレーション形式で、松葉さんに淹れていただきます。eatripでは、このエッセンス・コーヒーに合わせた、今回のためのスウィーツと、ブランチをご用意しました。DECORATIONS」も開催します。FLOWERSのドライフラワーのブーケ、ホリデー用のお飾り、そして、当日限定のギフトボックスなど、クリスマスプレゼントや年末年始のご進物にぴったりな美味しいギフトもお買い求めいただけます。今年の締めくくりとして、みなさんとともに温かな時間が過ごせたらと思っております。eatripとのコラボレーションによって、新たな味覚と出合える茶会となりそうです。みなさんのお越しを、心からお待ちしております。それぞれキャッシュオンでお買い物ください。2013.10.10“第四回になる東京ごはん映画祭。今年のラインナップいいな〜バグダットカフェも改めてみたいし。スタンリーのお弁当箱もとってもいいストーリーでした!eatripは12日15時半スタート沖縄在住の料理家yoyoさんのご飯もあるしかなり楽し。eatripからは秋の酵素ハーブジュースをお出しする予定です。2013.08.26この度、店外イベント出張に伴い下記の日程にて臨時休業とさせていただきます。通常営業は、9/10(火)18:00〜からとなりますので、ご迷惑お掛け致しますが、よろしくお願いいたします。【臨時休業】2013年9月4日(水)〜9月9日(月)どうぞよろしくお願い致します。no.65「感覚の女」特集にてお届けした「eatripの庭」は、夏を迎えてまたさらに色鮮やかになってきました。バランス......さまざなま感覚をひらいてくれるマーケット。×「ecocolo」のモビールワークショップもお楽しみいただけます。それぞれキャッシュオンでお買い物ください。ドライフラワーやプリザーブドフラワー、流木などをつかってモビールを制作します。“わたし”の感性で選び、バランス感覚でつくりあげるモビールは、インテリアを彩ります。ドライフラワーなどのオーナメントは別途料金がかかります。随時受け付けますが、お待ちいただく場合もございます。FLOWERS」らしい色とりどりの植物をお届けします。食べかたを教わりながら野菜が買えるのも、旅する八百屋「青果ミコト屋」の魅力です。marketでも、大人気だった鹿児島「ダマスクの風」の無農薬のフレッシュなハーブ。香り高いハーブのブーケを販売します。BRUNCHこの日のeatripはブランチのみの営業となります。味わうことのできないeatripのブランチを、ぜひお楽しみください。フルーツや野菜、ハーブなどを使った、5つの感情をあらわすカクテルが登場します。コーヒーのアロマの奥深さを堪能してください。Wineryのワインが日本にお目見えしたのは去年の秋。それからというものの、密かに多くのこだわりやさんのお気に入りワインとして早くも定着し人気のあるスクライブワイン。今回は、そのスクライブワイナリーより、まだ日本にて流通してない種類のご紹介をしたい!ということで、その日本初登場の下記の種類のワインとともに春のお料理をお届けできたらと思っております。eatripチームとシェフKylan。会費;5000円(税別)MENU:サルドバック種のローストキャラメルヘーゼルナッツとアプリコットソースのローストカリフラワー添え甘エビと空豆とアボカドブルスケッタ春鰹と檸檬塩と新ジャガ他その日の気候にあわせて!お天気がよければテラス席もご用意いたします。