厚揚げに味噌を塗って焼いてみました。味噌には胡麻やみりんや醤油などを混ぜました。香ばしく焼き上がり、ご飯のおかずに丁度いいです。家のフェンスに咲いている小菊です。以前にも紹介しましたが、小菊とスプレー菊は見分けがむずかいものです。スプレー菊はもう少し花が集まって咲いています。家の駐車場に弱っている蛾がいました。白い蛾ですがよたよたしていました。足が弱っていたようです。家の壁にみのむしがくっついていました。雨風にも強く目立たないのでいい場所ですね。散歩中に空を見あげたらまんまるの月がありました。見ると左側が少し欠けていたようなので満月ではなさそうです。雲も少なく、いい月を見ることができました。先日紹介した椎茸をバター焼きにしてみました。醤油をかけるつもりでしたが下味の塩だけで十分でした。バターとニンニクが合うシンプルな一品でした。目を惹くビールが売っていたので買ってみました。飲んでみた所、味が芳醇で舌に残る甘みがあり、香りが円やかで苦味が少なくまったりとした飲みごたえでした。爽やかな味と香りだったので今度また見つけたら手を伸ばすかもしれません。珍しい形の椎茸を収穫しました。形が特徴的なので商品用にはできませんが特に問題なく食べることができます。この形は菌床に元気がある採れ始めの時期に稀にしか見ることができません。輪切りのにんにくバター焼きを作りたいと思います。11/7『マルバシャリンバイ』ビニールハウスのそばにあるマルバシャリンバイが黒い実をつけました。すれば白い色の花も咲かせてくれることでしょう。家の塀に張り付いていたカタツムリです。晴れの日ですが乾燥のしすぎで干からびていないでしょうか。kinoko@gurume-massyu.com。