苦味がフワッと上顎にあり、最後は少しだけ辛くスッキリ。醸造は大山甚七商店さん。問わず語らず名も無き焼酎とかの蔵元ですが、多分初めて飲むと思います。好みですし、本日ここで飲んだ焼酎の中では一番好きでした。五合瓶空けちゃったし。お店のオリジナル焼酎以外にも、ぼちぼち棚に並んでます。湯どうふごん兵衛さんで浴びるほど飲んだことありますけど、いやまぁそれは言いすぎですが、意外と他の銘柄は飲んだことありません。蔵の師魂くらいかなぁ。他のはどんな感じなんでしょうか。こぶみかんとか、そういう一癖。コクに対して苦味がやや目立つものの、痺れるように残る香りが支配的で旨し。黄猿が黄金千貫の黄なら、赤猿は紫芋、赤じゃないじゃんって言ってはあれなんですけど。