薄切りチャーシューにカマボコ、円柱象りの麩に青ネギ。アオサの風味がスープに溶け合ってきます。↑ソラの肉ソバ京都老舗ライクな濃口醤油。濃黒の色合いと大量の九条ネギからの肉だらけ設え。京都の老舗醤油に肉の旨味をうつしたタレ。スライス肉に九条ネギの豪快盛り。濃口のカエシに出汁感しっかりの口当たり。棣顎の細ストレート麺。スープとの絡みが弱い印象。全自動スライサーで薄めに切った食べやすいペラ肉とサイコロ状の柔らかい煮豚がアクセント。京都新福ライクな濃口醤油に棣顎の麺。