南都留郡河口湖町では、北海道の富良野市と平均気温がほぼ同じであることに着目し、ラベンダーの栽培をしたところ、富良野より一ヵ月早く開花した。ための拠点をつくった。それが河口湖ハーブ館だ。敷地内の畑や温室で150種のハーブが栽培されていて、“富士と湖と香りの庭”といったおもむき。「カルチャースタジオ」では「体験コーナー」として「押し花教室」「アレンジフラワー教室」が随時開かれている。平成2年に開館してから、スタッフもハーブについて研鑚を重ねたが、知れば知るほどハーブの世界は広く、深いという。間口を広げ、来客のニーズに応えている。「日本ではまだまだ市民権のないハーブ。多くの人にその魅力を知ってほしい。知るためにこの館を利用してほしい」とインストラクター。深くハーブを知ってもらうための講習会を、年に大小百回も開いている。文化を育てながら、この館自体が成長しているようだ。・ソフトクリーム”も人気。午前9時〜午後6時(11月〜3月は午後5時30分まで。6713-180555(72)3082リストへもどる。