タケオオツクツクを食べる。「虫が世界を救う」と言われているのはどうしてか。それは近い未来、地球上の人口が増加することにより、食料危機が必ず訪れるという事が理由だ。栄養面では特にたんぱく質が不足するようになるという。そこで、現在活用されていない未知数な資源として、たんぱく質豊富な虫にスポットが当たっている。供給量を安定させるには”養殖”技術が必要になってくるのは必須。家畜としての飼育方法が既に確立されている蚕だけでなく、もっといろいろな虫を育てなくてはならないだろう。そんな”虫を養殖する”ということを、45年もの昔に描いていたのがマンガの神様・手塚治虫だ。世代を超えて愛されている『ジャングル大帝』は、アフリカの大地で白ライオン・レオが王者として成長していく大河ドラマだ。人間の世界で育ったレオが、ひょんなことから生まれ故郷のアフリカへ渡るのだが、そこで弱肉強食の世界を目にする。ライオンが鹿を襲って肉を食らう。そんな生命の自然な営みが、人間社会で育ったレオには残酷な光景として見えてしまい、なかなか受け入れられない。いのだが、そのあとが、すごい。テムのレストランを始める。王者の子、行動力がハンパない。リメイクされたアニメ版ではそこからさらに1歩進み、なんと「バッタ牧場」を作るのだ。昭和の時代に手塚治虫が描いた世界に、現実のほうが少しづつ近づいているような気がして、ちょっと怖いものがある。草が食べられない肉食動物は、お腹が空いたらバッタレストランへ行くのだろう。ああいいなあ、バッタレストラン。それともピザ仕立て?付け合せはそうねえ、最近ビタミン不足だから青虫をいただこうかしら。目の前でシャーッと料理してくれる海鮮料理店のように、その場でバッタを調理してくれるレストラン、一度ぜひ訪れてみたいものです。“むしくい”のきっかけはうもれている!今回のメインテーマ「憧れのマンガ(の虫)メシ」は、マンガで食べられている虫を食べる、という試みだ。「”バッタを食べる”っていっても、レオたちは動物じゃないか」と思う人もいるかもしれない。食いしん坊たちは擬人化された動物キャラが食べているものに興味を示すもの。一昨年、「虫を食べたい!」という元気な女子高生たちと虫食い会を催したのだが、参加メンバーに”虫を食べようと思ったきっかけ”を聞いてみると、「ライオンキングで、ティンパが美味しそうに虫を食べていたのを見て、自分も食べたくなった!」と言う。予想外の作品に、虫食いの目覚めが隠されているものだと驚いた。ような、素直で育ちのよさそうな美男・美女ばかり。そんな彼女たちがキャッキャと無邪気にはしゃぎ、虫をわしづかみにしている。“これが本当の森ガール......!”何が何だかよく分からない衝撃を受けた。おなかに処理したりする、デインジャラスな行動力を持った美少女であった。食いしん坊の興味を引くということなのだ。バッタはそう珍しい虫ではなく、手軽に食べられる虫。『ジャングル大帝レオ』が好きな人は、今すぐバッタを食べてみよう。1967年より『週刊少年サンデー』(小学館)で連載されていた『どろろ』にも、川べりでバッタの仲間であるキリギリスを食べるシーンがある。どろろがキリギリスをパッと手で捕まえ、焚火でジューッとあぶってムシャムシャ食べるのだ。虫を愛していた手塚先生。ご存知だったのかもしれない。いのか」という問い合わせが、虫食いの師匠・内山昭一氏のもとに来たという。勧め、映画ではタガメを食べるシーンとなっている。バッタで憧れのエビ食体験も!注;自己責任でお願いしますレオが養殖を計画した「バッタ」は、日本の昆虫食の代表格・イナゴの仲間で、エビとよく似た味がする。ところが、日本ではイナゴは食べてバッタは食べない。イナゴとバッタの違いといえばノドの部分の形状くらいなのだが。その理由はあくまで想像なのだが、イナゴの生息地にあるのかもしれない。間接的に稲を食べているというイメージがあり、口にしやすいのだろう。田んぼで取れたものを「イナゴ」と大まかに総称しているのだろうという意見もあるようだ。バッタを食べないもうひとつの理由は、単純にトノサマバッタなどは体が大きく羽や脚が食べにくいという事もあるかもしれない。サイズのイナゴなら、脚や羽を取り除く手間をかけなくて食べられる。類のほうがいいのだろう。一般家庭で1~2回楽しみで食べる分には問題ない。こんなに美味しい虫を食べないなんて、もったいない!川原に棲むトノサマバッタは、身が大きく食べ応えがあるうえ飛ぶ力がとても強いので、捕まえる時に”狩り”の雰囲気が味わえるのも魅力だ。草が生い茂る間をぬって、低空飛行で弾丸のようにバーーーッと飛んで逃げる。飛んでいるバッタはまず捕まえられないので、地面に着地したところを狙うといい。言っても、実際にいざ捕まえるとなると、思っていた以上の飛行力に思わず戸惑う。「水辺に追い込むんですよ!」とオシャレ大学生が教えてくれた。ハエの奇形を観察する虫食い女子高生Aちゃんといい、ねえみんな、そういう知識どこで覚えるの?さて、捕まえたらいよいよ調理だ。バッタは油に放つとパッと赤くなり、味はほとんど”エビ”。軽く塩をふるだけで、美味しく食べられる。トノサマバッタもうま味があって味わい深いが、チキチキと鳴く頭の尖ったショウリョウバッタも、パリッと香ばしくとても美味しい。(右)トノサマバッタこのバッタ会には、昆虫料理研究会のメンバー・Sさんがお子さんを連れてきていた。皆が口々に”美味しい!”と絶賛するエビを一度食べてみたいと思っていたそうだ。Sさんは「だったらバッタを食べてみたらいい」とバッタ会につれてきたのだった。虫食いの父を持つと、世界が広がるなあ。思ったのだが、そこはさすが長年我が子の体調を見てきたお父さんの判断、なんともなかったようだ。後日、酒の席でそんな話をすると、先輩に「話つくんなよ」とバッサリ。私がわざわざそんないい話をするわけないじゃないですか。次世代の虫食い伝道師となるか!?2009年のバッタ会にて。して皆で集めた数種類のバッタを河川敷で素揚げにしていると、バッタの味を気に入ったらしい子どもたちから「次はショウリョウバッタお願いしまーす」と、次々注文が飛んでくる。自分は天ぷら職人かっての。あー、コレがレオのバッタレストランなのかもしれない。★イナゴ同様、脚の”ぎざぎざ部分”を切り落とすと、口当たりがよくなります。★エビ・カニアレルギーがある方は、ご注意ください。熱した鍋に放つと、赤くなるバッタこの記事を書いた人ムシモアゼルギリコフリーライター歴19年(※虫関連の記事以外、基本は別名義)。2008年頃から昆虫料理研究会(内山昭一主催)に参加し、“虫食いライター”としての活動を始める。TV、ラジオ、雑誌、トークライブ等で昆虫食の魅力を広めているほか、映画やバラエティ番組などに登場する“虫食いシーン”の、調理サポート等も行う。「このマンガ(の蟲)メシが食べたい!」の最新回も、蝉。気持悪さをしっかりアピールしつつも、昭和を感じさせる台詞回しが笑いを誘うから。国民的マンガの虫食いカブトムシの幼虫は難しい。何が難しいって育て方ではなくもちろん食べ方が、だ。腐葉土を食べて育つため、とにかく肉が臭いのだ。そんなふうに新旧にわたって大活躍のお蚕様は、糸をとることを目的に飼育されるため、繭になるとさっさとグツグツ煮られてしまう。虫を食べていると様々な驚きがある。バッタは熱を加えると赤くなる。蜘蛛はチョコレートの味じゃない。さんにて紹介されていたのはジャングル大帝レオによるバッタ牧場。(16)スポンサーリンク。