●「骨を抜きましょうか?」と言ってくださったので素直にお願いすると、●こんな風に食べやすく。(永田さんは頭からかじっちゃったから骨せんべはなしね。)●粟麩といちじくの白和え。●焼いたぐじがおだしに浸っているの。このぐじの旨さ、やわらかで脂もほどよく、忘れ難いものでした。●冷やした野菜:モロヘイヤ、焼きしいたけ、花丸きゅうりに赤紫蘇を巻いたもの、新さつまいものレモン煮。野菜もたくさんいただけて、日本酒も飲んでいて、このあたりで絶賛モード、後は野となれ状態に。●ばちこ、あごの稚魚。おいしくて、またお酒少し追加・・・わたしそんなに飲まないのに~(-_-;)●水茄子など漬物がたっぷりと。「漬物はお代わりいくらでもどうぞ」と言ってくださいます。わたし水茄子好きなの~。お代わりいただきました。●頃合いを見計らって蓋が取られ、●少し芯の残ったくらいの状態でまずひと口、●そして少し蒸らした状態。お代わり・・・もう食べ過ぎ。●桃とぶどうはレディスフィンガー、ソーテルヌのジュレと。桃は完熟、ぶどう甘い。きれいで美味なデセールでした。●もなかは今日はまん丸です。