ちなみにジェーカップシリーズは数量限定品だったようです。期間限定グラビアアイドルだったのですね。私の場合......ロッカーの、こんなカップ麺の山の中に隠し持っていました。申しわけございません。0Pagetopline【大砲】一箱で二度おいしい皆さま、ごきげんよう。申し訳なく失礼をいたしました。刻んで参りたいと存じます。今回はラーメンノギオン第1章3節を読み解いてまいりましょう。今回の一節は、大砲ラーメン。こちらは、九州福岡から持ち帰られし物を、わたくしめにお譲りいただいた貴重な一品。平たく言うと、福岡のお土産としていただいたものであります。長旅に充分耐えてきたことがうかがえます。箱の側面には、普段のラーメンには見られない、2つの何やら謎めいた、同じような記載があります。一つは、商品名:ラーメンとの記載から始まる表組みの文字列が。一つは、昔ラーメンとの記載と同様の表が見られます。この2つの記載が、本節を読み解く重要な鍵となります。いずれからも、製造者は久留米の大砲ラーメンと読み取ることが出来ます。慎重に封を解き、フタを開けてみると、そこにはなんと、更に2種類の箱が入っておりました。「ラーメン」と「昔ラーメン」の文字が書かれています。二重、三重にも箱で包む必要があることを、これは教えています。箱を解き進めると、ようやく麺とスープが現れます。こちらは「ラーメン」と書かれた箱の方。こちらは「昔ラーメン」の方です。麺を包んでいる袋、及びスープが入っていると思われる袋には、それぞれ、やはり「ラーメン」、「昔ラーメン」の文字が見られます。ラーメンに比べ、昔ラーメンの方が、麺が黄色く見えます。その他、紅しょうが及び刻みゴマ風のモノも認められますが、こちらは、両者に共通のものと考えられます。小箱のフタの裏には、直伝の書が刻まれています。前者は、「ラーメン」の箱に書かれていたもの。後者は、「昔ラーメン」の箱のもの。両者に違いはないようです。ラーメンの作り方に関して記載されているようです。作り方は、現代の他の生ラーメンと変わりない様子。麺のゆで時間は一分半と判読できます。このように、箱の奥の奥まった所に、ラーメン作成の秘法を伝えておりました。こちらには重要な解説書が収められていました。一、今や豚骨は、塩・醤油・味噌と並んで四大ラーメンスープとなったことなど、とんこつラーメンについて今日に伝える貴重な内容となっております。直伝の書に忠実に従い再現した、こちらは「ラーメン」。キクラゲもトッピングしました。こちらは「昔ラーメン」わけあってチャーシューは省略させていただきました。いずれも、麺のゆで時間1分30秒で、シコシコ・コリコリとした食感。伝承の湯で時間で問題はないようです。ゆでた後の麺も、やはりラーメンに比べて...昔ラーメンの方が黄色みが強く見えます。昔ラーメンは、脂っこく醤油風味が強く感じられ、こってりした感じに仕上げられています。好みにより異なるかと思いますが、わたくしは、昔ラーメンの方が美味しいと感じられました。重要な節となっております。「大砲ラーメンを食べずして、とんこつラーメンは語れない」とまで記載されている、多少難解な節となっています。このラーメンノギオンの言葉に従っていれば、その時、皆さまの前にラーメンの道はひらけることでしょう。別の道に迷い込んでいるというか、グルメブログではなくお笑いブログの方向に進んでいる気がするのは、わたくしだけでしょうか。迷える子羊をお救いください。0Pagetopline【エースコック】まる旨そばを訪ねて三千里こんにちは、こんばんは、おはようございます。今回はいきなり本題へ。夢にまで見た、この緑色のパッケージ。ここで会ったが百年目。これでもかと写真撮影してしまいました。カシャ、カシャ、カシャっ!(シャッター音)いいねぇ、いいねぇ、いいねぇ~。カシャ、シャシャシャシャシャっ!ちなみにスマホなので連写機能はありません。いいよぉ、いいよぉ、いいよぉ~。カシャ、カシャ、カシャりんこ。うん、いい、いい、とってもいいねぇ。カシャ、カシャ、カシャ。鰹本枯節って、何がなんだか、何のことやら、さっぱりワケワカメだけど、いいよぉ~。一枚、脱いでみようかなぁ。おー、超極薄シースルーを脱ぎ去ったところで、カシャ、シャシャシャシャシャシャン。いいね、いいね、いいねっ!カシャ、カシャ、カシャ。あっ、そんなっ、やめて下さいっ!いいではないか、いいではないかぁ。おー、賞味期限もたっぷり残っていて(2014年7月現在)、まだまだピチピチ、お前もウブよのぉ~。いいから、ちょこっと前をあけてみようかなぁ。嗅いだことのあるこの香り、そうそう、名古屋お土産で有名な、あのエビせんの香り、なんとも食欲をそそる香りで、もう我慢が、ガマンができな~いっ!煮えたぎった熱いものを注ぎ入れてくれるわっ!あ~れ~、それだけは、それだけはお許し下さい、お代官さまっ!哀れ、まる旨そばちゃん。熱湯を入れられ待つこと3分。悪代官の餌食となってしまいました。私一人のみならず、おにぎりちゃんまで毒牙にかけるなんて...。今回は趣向を変えて「しゃけ」にしてみたぞ。いただくこととするか。見た目によらず、よく出来たそばであった。まる旨そばちゃん、シャケのおにぎりちゃん、ともに完食!ごちそうさま、であった。世の中、やはり正義が勝つもの、その後、タイーホされたのでありました。0Pagetopline【エースコック】飲み干したとんこつラーメンこんにちは、こんばんは、おはようございます。調子をぶっこいて買い込んでいるラーメンの山、やま、そして山。皆さまはいかがお過ごしでしょうか。言うわけで今回、夏休み前ギリギリ提出の一品はこちら。暑さにもめげす、変わらず、とんこつラーメンを食べております。否応がなにも目をひきます。側面にも「最後の一滴まで飲み干したくなる」との、堂々たる宣言。何らかの魔術がかけられていると推測されます。調理時間は、熱闘2分。ボクシングの1ラウンドより短い熱闘時間で済みます。たて型カップ麺なのに液体スープ付きのようです。あわてん坊さんだと、そのままお湯を注いでしまいそうです。ここは、ちょっとしたトラップになっている様子です。他に今のところ、魔法の気配は感じられません。複雑な魔術式が組まれているようです。物理結界を解いたところ。危うく、敵の罠にかかり液体スープを取り出し忘れるところでしたが、あらかじめ警戒しておいたので、そこは難なくクリア。慎重に先に進むようにしましょう。激闘、否、熱闘2分間中。中の油を溶かすのが、ラーメン通のクリア方法。ないと、次のスープ溶かしダンジョンで手間取ることになります。これ、たまに攻略本にも記載されているポイントです。私程度のレベルでも、ここまで順調にクリアできました。最後の攻略へと洒落こみましょう。背脂とんこつとのことですが、それほど脂っこさはありません。確かにコクがあるスープです。麺は縮れ麺ですが、シコシコ感充分の麺です。熱闘2分後、液体スープを加えて溶かす作戦など、ちょっと攻略に時間がかかりましたが、それでもシコシコ感が衰えなかったのは高評価です。麺と一緒に食べると、スープが少し薄く感じられました。普段になく真面目に感想を綴っている間に、な、な、な、なんと!いつの間にか、最後の一滴まで飲み干していました。敵の策にはまり、どこかで魔法攻撃を食らっていたようです。恐るべし、エースコック!ごちそうさまでした。確実にHPがけずられている気がします。どこかに回復魔法とか、ないものでしょうか。0Pagetopline【五島製麺】たまにはうどんをつるつるとこんにちは、こんばんは、おはようございます。ホコリがかぶり気味の写真を引っ張りだしてきたのがこちら。五島製麺さんのあごだしうどん。今回は、その名もバッチリ、「あごだし」のうどんです。その際にもお話しした「あごだし」。超最高と言われています。..................ごめんなさいっ!嘘をつきましたっ!本当は、トビウオを乾燥させたもの、「あご」から取る出汁のことです。ここに謹んで訂正しお詫び申し上げます。パッケージにもトビウオのイラストが描かれていましたね。本場、長崎の会社さんです。バナナが半分しか食べられないので、自らのことを「ゴッちゃん」と称しております。おかしいね、ゴッちゃん。麺と粉末スープのシンプルなツーピース構成。