58kcal/人ごま油としょうが、鶏がらスープの素が減塩みその旨みを引き立てた栄養豊富な一品です。ごま油としょうが、鶏がらスープの素が減塩みその旨味を引き立てます。ビタミンDの豊富なきくらげ、βカロテンやビタミンCの豊富なにんじん、小松菜のほか、ビタミンB1の吸収を高める玉ねぎの硫化アリルなど栄養豊富な野菜炒めです。小さじ1/2水50ml作り方きくらげは湯につけて戻す。野菜は食べやすい大きさ、しょうがはみじん切りにする。フライパンにごま油を熱し、しょうがを入れて炒め、香りが出たら、残りの野菜を加えて蓋をする。減塩」、鶏がらスープの素、水を加えて、蓋をしてさらに3分ほど加熱する。野菜がしんなりし、全体的に火が通ったら出来上がり。