秀文シェフによる、ガレット・デ・ロア講習会を開催いたします。緻密なパンを作られることで定評のある小島シェフから、ガレット・デ・ロアの製法を学べるまたとない機会です。バゲットのクープが開くコツも理論的に検証いただき、皆さんのパン作りがステップアップできるような貴重なお話もきかせていただきます。徒歩7分)地図はこちらのURLからもご確認いただけます。エプロン、筆記用具、ぺティナイフ(波刃は不可)、15センチ四方のタッパ、又はケーキ箱、ハンドタオル参加費は事前にご入金ください。入金をもってご予約確定となります。後日レシピをお送りします。生徒さんのステップアップの講習会となっています。お申込みお待ちしております。新しいクラス始まりました。ご感想】ご紹介させてください。残1名様】受講された方のご感想をご紹介させてください。明けましておめでとうございます。今年もありがとうございました。今年も沢山のご縁いただきありがとうございました。最後は女子会で締めくくりでした。1回目】1回目はパン作り工程のことの話から、、、2020年1月クラスも始まります。12月25日クリスマスパーティは、同じタイミングで出会った皆さんと。クリスマスケーキ】”美味しい笑顔”がいっぱいです。ラボ】卒業生とパン焼きの一日。今年2回目のタイでのレッスン。初級4】三つ編み成形はいつも賑やかです。1月17日(金)午後6時45分スタートです。15回目】ご縁頂きありがとうございます。1月27日(月)スタートです。中級2回目】ハサミでチョキチョキと麦の穂のようにカットしていきます。10回目】ただひたすらにパンを焼いています。開講クラス日程】”ここが好き”に励まされてます。【いよいよ初日】いい日です。