久々の新メニュー【肉そば】です。黒毛和種のA5のみを使用した最高級の牛肉そばです。今日から3日間、神宮球場にてコンサートがあるそうです。神宮球場は朝から若い方たちで大変賑わっております。若い方たちにも日本文化の一端である蕎麦を味わって欲しいと願う今日この頃です。開催まであと1ヶ月を切りました。地元開催で盛り上がって欲しいけど、国立競技場でも秩父宮ラグビー場でも試合は行われません。当日は23:00(L.O.22:00)まで延長して営業しておりますので、ぜひお立ち寄りくださいませ。当店の周辺ではオリンピックの準備が着々と進んでおります。酢橘に似ていますが、酢橘よりも酸味が柔らかで果汁が多いのが特徴。スダチに似た柑橘“へべす”。露地物のスダチの本当の旬はお盆明け、それに対して“へべす”は今が旬です。果汁が多く、酸味が爽やかで苦味がないので蕎麦にはうってつけ。天然の独活(うど)の芽を刻んで金平にし、冷たいかけそばにのせて。お好みで茗荷も一緒にご賞味くださいませ。本日から近所の神宮球場ではDeNAとのナイター三連戦。お昼の営業からからご用意しております。メニューには載せておりませんので、ご興味のある方はスタッフに直接お申し付けくださいませ。寒い日には温かいそばがいいですね。現在は細かく挽いた北海道石狩沼田産の新蕎麦を十割で。現在、粗挽きの蕎麦粉で試作中です。近日中にメニューに載せる予定ですので、ぜひお試しくださいませ。キタワセ種を十割で打っております。ほのかに香り、うっすらと緑が入る新蕎麦は、この時季しか味わえません。#そ...2018.11.23明治神宮外苑は本日もすごい人混みです。当店はいちょう並木から徒歩5分ほどのところにありますが、周辺はシ~ンとしております。本日ものんびり営業しておりますので、ぜひお越しくださいませ。明治神宮外苑は本日もすごい人混みです。当店はいちょう並木から徒歩5分ほどのところにありますが、周辺はシ~ンとしております。本日ものんびり営業しておりますので、ぜひお越しくださいませ。北海道石狩沼田産の新蕎麦を細かく挽いたものに粗挽きの蕎麦粉を混ぜて練り上げております。した食感と新蕎麦の爽やかな香りをお愉しみください。今週は肌寒い日が多いですが、そんな時はぜひ温かい“にしんそば”をご賞味ください。香ばしく煎った胡麻、低温でローストしたクルミ、その他、自家製ポン酢、本枯節からとった極上の出汁など料理屋らしく仕上げたオリジナルの胡麻だれです。豆乳ベースの出汁に、芝麻醤、香辣醤などを加え辛味とコクをプラスしました。当店の十割蕎麦そばとの愛称も抜群です。#坦々そば...2018.11.17神宮外苑のいちょう並木も色付いて参りました。神宮外苑のいちょう並木も色付いて参りました。ビュルゴー家のシャラン鴨を使用。噛み締めると肉汁と旨味が溢れ出て、十割蕎麦に絡み付く。にしんをこっくり柔らかく炊いております。お酒のアテにも、冷たい蕎麦にも抜群に合いますが、やはり温かい蕎麦に合わせて“にしんそば”として食べるのが一番でしょうか。ビュルゴー家のシャラン鴨を使用した贅沢な鴨南蛮です。噛み締めると旨味が溢れ出て、出汁も相乗効果で美味しくなります。求人案内2018-神宮の。