>でも、なによりあの研いでいる時間が好きだったりします。>包丁を砥石にあて、軽く押しながら研いでいるあの瞬間、>ちょっとした無の時間。嫌なことを過去に流す作業に相応しいですよね。包丁を研いでいる時間は無心ですね。他ごとを考えながら研いでいたとしたら絶対に手を切っちゃいますよ。僕も自分専用の包丁を数本持っているのですが、いつもピカピカのピシピシです。あの、包丁の重みだけで切れる感触は快感を覚えるほどです。その包丁だけは人には貸せないんです。11:29Rittyさんへ。久しぶりに研ぎました。サボりすぎてましたよ〜。砥石を水に漬けて保管しておく場所がまだ定まらない状態です。(↑言い訳っぽいですね〜)夜、しゃかしゃか研ぐあの瞬間、たまりません。イライラしたら包丁を研ぐ。11:32kenさんへ。ハイ、今までどうしてここが上手に研げないんだろう〜?って考えてたら指を切ったこと数回。押さえている指を切りました(笑)包丁を雑に扱う人がいると、貸したくても貸せませんよね。こも出来るだけ自分で研いだ包丁は貸したくありません。08:25いつもこのぴーこさんのブログに励まされています。焦らずに、焦らずに・・・と言い聞かせています。こんな時ぴーこさんなら包丁を研ぐのかも。恥ずかしながら、私は包丁が研げません;;料理人じゃないので許してください・・(普通の主婦でも研げるっちゅうねん!笑)こんな時、私は鍋を磨きます。それと、布巾を洗います。布巾を綺麗に洗うと、なんか落ち着きます。仕事中に、私が布巾を洗いだしたら、なんか苛ついてる証拠です(笑)少しパソコンを触る時間も出来そうです。16:54mikanさんへ。嬉しいお言葉ありがとうございます♪ブログ、やっててよかった〜って思っちゃいました。忙しかったりすると頭がパニックになるのはぴーこもおなじです。お鍋、うちのも磨いてください(笑)布巾を洗う気持ち、なんだかわかります。こも仕事中、イライラしてくると布巾を全部集めてジャブジャブ洗ってました。怒りをぶつけながら(笑)キレイになるとすっきりするんですよね。時間ができたらゆっくりしてくださいね。無理は禁物ですよ〜〜。IFRAME対応のブラウザでご覧ください。