神奈川県産の厳選農産物を集めた「金次郎野菜」を知っていますか?「金次郎」とは、神奈川が生んだ偉人・二宮金次郎に由来。こだわりが堅持できる生産量に限定した「分度」、売上の一部を神奈川の農業・農村を守り育む活動に還元する「推譲」など、金次郎という先人の教訓をもとにした生産・販売方法を大切にしています。金次郎野菜といっても、野菜だけでなく、果物や椎茸、お米、卵など、その種類はさまざま。「金次郎米」として販売しているのは、神奈川県産キヌヒカリ。炊きあがりはツヤツヤで、味はコシヒカリに比べてあっさりめ。適度な粘りで、卵かけごはんにもぴったりです。卵は、金次郎野菜として販売している地養素(海藻やヨモギ粉末など)を餌にした「地養卵」がおすすめ。甘味とコクがあり、生臭さがありません。金次郎野菜は横浜水信の平塚店と小田原店で販売しております。