日本が誇る淡路島の玉ねぎブログClose淡路島東中青果が届ける日本が誇る淡路島の玉ねぎブログ日本が世界に誇る淡路島の玉ねぎについて発信していきます。淡路島についての話、淡路島の玉ねぎを使ったレシピ、玉ねぎの保存方法、淡路島の遊び方など淡路島玉ねぎについての全ての知識を発信していきます。大さじ3□作り方1.玉ねぎ(大)を幅1cm程の輪切りにする。外側2〜3枚を残して、中身をくり抜く。2.豚バラスライスを広げて並べ、塩こしょうをした後、片栗粉を茶漉しなどでまんべんなくまぶす。3.玉ねぎの輪に、片栗粉をまぶした面が外側になるように豚バラ肉を巻いていく。4.フライパンにサラダ油を温め、片面を弱火でじっくり焼いていく。ある程度焦げ目がついたら、ひっくり返して裏面も焼く。豚肉に火が通ったら、フライパンから取り出してソースを作る。5.フライパンに残った油を、キッチンペーパーで少し拭き取り、そこにソース、ケチャップを入れ一煮立ちさせる。6.肉巻きオニオンをお皿に盛り付け、ソースをかけて彩りにパセリを散らせば完成。玉ねぎにもしっかり火が通るのか心配になりますが、弱火で両面焼くことで、お肉に包まれた玉ねぎはしっとり柔らかくなります。