手打ちうどんがあります。小さい頃はよく祖母が作ってくれました。足で踏みつけるのが私達ちびっ子達の役目。そのうどんを切るのが祖母か父の仕事。茹で上げるのが母の仕事。出来上がったうどんを、近所に住む叔父が取りに来る。そんな暮らしをしてきました。当時手伝っていたちぴっこ達は一切手伝いません。そんな時ふと思ったのです。昔から食べられ、今では父へと受け継がれたうどん。何の変哲もないうどん。このまま誰も作れないままだったら、ちょっとさみしいって。うどんが食べたければうどん屋に行ったり、スーパーで買ってきたり出来るけど、うちのうどんは、うちでしか食べれません。うどんを守るより、受け継がれてきた流れを守りたかったのかもしれません。先日うどん作りのお手伝いに。当時のように足でしっかりと踏み込むことに。思ったよりコシが足りなかったかも?!昔のように足で踏み込む手伝いを続けて、うどん作りを頑張ってみようと思ってます。食べるだけじゃなく、味を守って受け継いでいくのも大切なんだと感じた一日でした。08:30はじめまして。うどん作りが父から子へ受け継がれていくって素敵ですね。私も家で時々うどんを打ちますが,踏みは2人の娘達が喜んでしてくれます。自分達も作るのに一役かっていることがうれしいようです。08:15どばんどさんへ。今作れるように奮闘中です!コメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。IFRAME対応のブラウザでご覧ください。