家族は苦味自体が嫌いな人たちでももうゴーヤーの季節も近づいてるしここらで少しづつ苦味の美味しい体験でもどうですか?てなわけでピーマンチャンプルー*シンプル美味しい夏向き炒め!ゴーヤーが苦手な方に、ピーマンから始めてみる苦味初級チャンプルーはいかがですか?氷水漬けピーマンで苦味軽減と歯ごたえシャキシャキ感増し!食べやすく仕上げます。・ピーマンはヘタをとり、たべやすい大きさにカットし、氷水に10分ほど浸しザルにあげて水切りする。・玉ねぎは皮をむきくし切りにしてバラしておく。・豆腐はキッチンペーパーで包んでざるの上に置き、重しをのせて水切りする。1)フライパンにサラダ油、にんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら豚肉を広げて炒める。透き通るくらいになったら豆腐を食べやすい大きさに手でちぎって加え、ごま油を足して優しく返しながら炒める。3)豆腐に焼き色が付くくらいに炒めたら、ピーマン、白だしこしょうを加えて全体に混ぜ合わせながらさっと炒める。4)卵にマヨネーズを加えてザっと混ぜ合わせ、フライパンに回し入れ、強火で火を通しながら全体にざっくり混ぜ合わせたらお皿にとる。ポイントピーマンは生でも食べられるので、油をまとって色が鮮やかなうちに仕上げの卵を加えて、さっと手早く仕上げてくださいね。今回の食材ピーマン!子供の嫌いな野菜の代表選手権大会でも毎回トップアスリートとして君臨し続けていらっしゃるピーマンマン!悪者じゃないのに赤ちゃんマンは彼に合うと泣き出すらしい。安くてハリがあって肉厚で美味しそうなのが安くて(2回言った)ついつい買っちゃうんですよ~!で、ピーマン消費にいろいろ使うんですけど、ゴーヤーは毛嫌いしているうちの家族ですが、ピーマンなら好きだからチャンプルーにして少しづつゴーヤーチャンプルーの耐性を解こうという作戦です。美味しく感じてしまうのは不思議ですね。拒否しなくちゃダメな味ほど美味しく感じるなんて...まさに不義な味??やば~~やっちゃダメって事ほどやってみたくなるものなのか。いつも美味しい!もの探しの句あ、失礼しました~。́)`*)╯♡感謝ですです。食べやすく仕上げます。どこかごちそう感あるなぁ。筍で便利な肉そぼろに。昼ビールはサイコーですよね。ショッピング今日もワイン部スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。