まるさんのブログ創業大正7年、小淵沢の老舗駅弁「丸政」でございます。最新の駅弁情報をはじめ、丸政の日々の活動、八ヶ岳周辺の季節の変化、まるさんの個人的な日記など・・・情報満載でマメな更新を目指しております。山賊そば丸政そば店の隠れ人気メニュー、それが山賊そばです。隠れているわけではございませんが、以前ご紹介いたしました天ぷらそばが、往年のハリウッド女優でいいますとオードリーヘップバーンでこの山賊そばはマリリンモンローという感じです。私にしか通じませんが。この山賊そばに何が入っているのかと申しますと、簡単に言いますとおっきな唐揚げです。諏訪、辰野とか信州方面での郷土料理で山賊焼きというのがございます。これをモデルに作ってみました。山賊焼きは弊社のぐるりまるごと信州という駅弁にも少し入っております。私ども丸政スタッフで山賊焼きあるいは山賊揚げを食べ歩き研究し丸政のそばつゆにあう鶏唐ができあがったわけです。ちなみに辰野駅近くにあるとちっ子と言うお店の山賊は美味しかったです。それはそうとお値段は380円です。毎日数に限りがございますのでご注意くださいませ。