夜は更にお席を増やした為、私も入れて23名。この料理をシェフはお一人で作ったのです。通常であれば、目をつりあげてピリピリしながらかと思います。日高シェフはこの通り。カメラを向けると「照れますから、やめて下さいよ」とこんな風に和やかにお話できるほどなのです。この自然体が、お料理の自然さなのですね。今回のこのセミナー開催が実現しましたのは、日高シェフの奥様のお陰です。以前、他店でのセミナーにいらして下さったのがきっかけです。勉強熱心で前向きな方です。サービス担当でもいらして、当日はたったお一人でこの人数すべての料理とワインを流れるようにサーブ。円滑にセミナーとお食事が進みましたこと、改めて感謝致します。最後になりましたが、ご参加下さった皆様、本当にありがとうございました。美味しく楽しい時間をご一緒出来ましたこと、光栄です。アプリーレ:素晴らしいセミナーとなりましたこと、心から感謝致します。バリラジャパン:美味しいトロフィエ、そしてお土産のご提供ありがとうございました。AVICO:美味しいオイルのご協力ありがとうございました。トラノイ:美味しいオイルのご協力ありがとうございました。→コメントを投稿するにはログインが必要です。