比較的新しいお店なのにインスタントラーメン化されるなんて、なかなかスゴイんではないかと思われ。麺は縮れの少ない、ストレート気味の中太麺、なんとなく食感が楽しみです。湯切りをちゃんとするかしないかで、スープも麺も味が変わってきます、ビシっとちゃっちゃと湯切りをしましょう。我が家のミシュラン・ラーメン、この日は暑かったけど(しつこくてスミマセン)冷めないうちに、とっととさくっといただきましょう、ズルズルズルリ。後からピリッと辛さが刺激します。このようなことが起こりやすいので、これからも注意しよう、もっとしっかりもとを溶かそう、そうしよう、そんなことを思った、しつこいけどまだ暑さ残る秋の初旬のお話でした。0Pagetopline【広島尾道】ラーメンと坂道とラーメンと【最終回】こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。最後の目的地に向かうため広島駅までやって来た、ってーのが前回までのあらすじ。簡単に言えば、台風のせいで足止めを食らったって話です。新幹線、運転止めました、止まりました。実際はそれ以上遅れて入線してきた列車に乗り込み...あれ?動きません。30分経っても...動きません。待てど暮らせど...動きません。新幹線に乗って降りて、こっち方面じゃ動いている在来線に乗り換えて、たどり着いたのはここ。