「慶福さんのサラダはなぜキャベツなの?」というご質問についてお答えしようと思います。答えはシンプル!私が焼肉と一緒に食べるのに一番良いと思ってるからです。ファミレスや他の飲食店に行くと、レタスなどの葉物がフワッとした綺麗な盛り付けでたっぷりのドレッシングがかけられてサラダがでてきます。野菜を食べてるのかドレッシングを食べてるのか分からないということです。言うとドレッシングを食べるために野菜が有るのか?ってことです。当店も焼肉屋という性質上、油脂というイメージが強いと思います。ただでさえ油っぽい食べ物なのにそこに来てより一層オイルたっぷりのドレッシングがかかったサラダって体の負担が大変ですよね。胸焼け・胃もたれなど容易に想像できます。いう観点からも当店ではキャベツサラダにノンオイルドレッシングをかけて提供しております。以下にザックリとですがキャベツの利点をあげてみました。