現地輸出業者として長い歴史を持つティラーウィンチ(ボルカフェグループ)がその経験と実績をもって純粋なカップ品質を基準にオークションにて落札。Kenya”としてお使いやすい30kgバッグでお届けします。手摘み収穫された完熟豆のみを収穫されたその日に水洗工場に持ち込みます。未熟、過熟なチェリーをパルピング前に選別した後、付近を流れる川の水でパルピング。乾燥スキンドライされ、アフリカンベッドにてじっくりと乾燥されます。