amataniya生活にちょっと役立つ雑学ブログです。甘くてホクホク、野菜嫌いの子供でも好きな子が多い野菜といえばかぼちゃですよね!かぼちゃはおかずは勿論、デザートにもよく使われ、色んな使い道があるんです。秋のビッグイベント、ハロウィンにかぼちゃは必須食材!です。一一)甘いのでカロリーが高そう・・なので、あまりダイエット中は食べない方がいいのかな?と思ったりしますよね。そこで、今回はかぼちゃのカロリーや栄養素についてや、ダイエットには向かないのか?や、かぼちゃの低カロリー調理法なんかも紹介します。スポンサードリンクかぼちゃのカロリーと栄養素かぼちゃにも様々な種類がありますが、大きく分けると、西洋かぼちゃ、日本かぼちゃ、ヘポかぼちゃの3タイプに分かれます。その中でもよく食べられる西洋かぼちゃと、日本かぼちゃのカロリーと栄養素について見ていきましょう。◆西洋かぼちゃ◆よくスーパーなどで売られている、甘味が強くて栗のようにホクホクしっとりしたかぼちゃです。表面の皮が深い溝になっていて、上から見ると菊の花のような見た目なので「菊カボチャ」などと言われたりします。甘味は淡白で煮崩れしにくいので煮物に最適。西洋かぼちゃに比べてあまり出回っていません。同じかぼちゃでも西洋かぼちゃと比べると、日本かぼちゃの方がカロリーは半分ですね。βカロテンかぼちゃが色鮮やかなオレンジ色なのは、βカロテンが含まれているからなんです。βカロテンって、じゃあ何をしてくれるの?というと、強力な抗酸化作用を発揮し、体の老化防止やガン予防になります。ビタミン類が豊富ビタミンB群、ビタミンC、ビタミンEなどが豊富に含まれています。βカロテンの一部は、体の中でビタミンAに変換され、ビタミンAとしての効果も発揮します。カリウムかぼちゃはカリウムを豊富に含んでいます。良くして、便通を良くする水溶性食物繊維が豊富です。かぼちゃはカロリーが高いのでダイエット中は控える?かぼちゃは、ハロウィンのメニューには欠かせない食材です。かぼちゃや芋類は、糖質が高く炭水化物と同じ扱いなので、ダイエット中は控えた方が良いと聞いたりしますよね。同じ炭水化物でもご飯は100グラムあたり168カロリーと、かぼちゃの方がずっとカロリーが低いんです。かぼちゃにはダイエットの味方になる効果が沢山あるんです。それが・・・お通じが良くなる水溶性食物繊維が豊富に含まれている為、便秘改善の効果があります。便秘の人が便秘改善すると、簡単に2~3キロ痩せると言います。ダイエットにはまず、いらないモノを排出する事から!ですね。(掃除みたい?)むくみ防止カリウムを沢山含んでいる為、塩分を排出すると同時に余分な水分や老廃物も排出してくれるので、むくみを取る効果があります。冷えの改善かぼちゃにはビタミンEが豊富な食材です。ビタミンEには血流を良くする作用があるので、冷えを改善し、体が温まると代謝も上がるのでダイエット効果を高めてくれるのです。美肌効果またビタミンE、βカロテンには強力な抗酸化作用があります。老化防止効果があり、シミやそばかす、シワを防いでくれるので美肌効果が期待できるのです。かぼちゃは色々な効果があるんですね。ダイエット中は控えるのではなく、栄養が偏りがちなダイエット中だからこそ、すすんで摂るべき野菜です。日本かぼちゃを選ぶ西洋かぼちゃと比べて、カロリーが半分で糖質も少ないです。主食を抑えるご飯もかぼちゃも炭水化物を多く含むので、少しご飯を少なめにすると良いです。砂糖をあまり使わない調理方法にする。かぼちゃは糖分が高いので、素材そのままの味で楽しめます。油での調理は・・・?油を使う調理法は、必然的にカロリーが高くなってしまいますが、かぼちゃに含まれるβカロテンやビタミンEは油に溶ける性質の為、油で調理すると体に吸収されやすくなるので、油とかぼちゃは相性が良いんです。栄養を効率良く摂る為には、油を使った料理もしたいところです。まとめいかがでしたか?ここまできて、かぼちゃはカロリーが高いのか?というと実はそんなに高くありません。かさ増しやカロリーダウンの為によく使われるおからは100グラム110カロリーです。かぼちゃの方が低いでしょう?スポンサードリンクこれからハロウィンに向けて大活躍のかぼちゃは、栄養価はとっても高く、ダイエットの味方にもなってくれるので是非摂って下さいね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。冷凍したお餅を温めるには、オーブントースターよりも電子レンジが一番早いです。...たけのこのは何日もつ?長期保存方法やおいしく冷凍できる方法たけのこが美味しい季節。この時期、たけのこが沢山取れたとお裾分けしてもらう事があると思います。たけのこはあまり日持ちしません。美味しいのに、すぐに傷んでしまいます。テーブルの上でワイワイ出来て、焼くのも楽しいですし、用意も楽ですしね。...たこ焼きを丸く上手に焼くコツ☆外カリ中トロの美味しいたこ焼きを作ろう!外がカリカリ、中はトロトロのたこ焼きって美味しいですよね~。amataniya生活にちょっと役立つ雑学ブログです。