黒酢には、尿をアルカリ化し、尿酸値を下げる効果があります。尿酸値が上がると痛風・結石の原因に尿酸とはプリン体の一種で、体内の細胞が排出する老廃物のことです。通常、尿酸は代謝の過程で尿とともに排泄されますが、何らかの異常によって尿酸がスムーズに排出されなくなったり、尿酸の成分となるプリン体を過剰摂取したりすると、尿酸が体内に蓄積され、尿酸値が上昇してしまいます。尿酸値が高くなると、痛風や尿路結石の原因となり、さらに悪化すると内臓にも悪影響を及ぼすようになります。ガイドライン』によると、尿酸の正常値は7.0mg/dL以下となっており、これを上回ると尿酸が高いと診断されます。黒酢で尿酸値を下げる尿酸値を下げるには、尿酸が溶けて排出しやすくなるよう、尿をアルカリ性に近づける必要があります。黒酢に含まれているクエン酸には尿のアルカリ化を促進する作用があり、尿酸を溶けやすくし、体内の尿酸値を下げることができます。実際、痛風の治療薬の中にはクエン酸を配合しているものもあり、クエン酸=尿酸値低下に有効という証拠にもなっています。ちなみに、尿酸値は正常値を大きく下回りすぎても良くないと言われていますが、黒酢を毎日飲んでも尿酸値が下がりすぎることはありませんので、尿酸値が正常な方も安心して飲むことができます。加わった鹿児島県産の伝統黒酢。