fav『るるぶキッチンAKASAKA/KYOTO』両店舗において、2019年12月9日(月)から12月27日(金)まで、鳥取県の特集フェアを実施いたします。『るるぶキッチン』では、編集者が全国各地を旅して見つけたとっておきの食材・料理を提供しています。4週間おきに「地域」や「食材」を変えながら、その土地の産品を活かしたオリジナルメニューを開発・提供する「特集フェアメニュー」を展開しています。今回は、ベニズワイガニをはじめ、オリジナル米である「星空舞」など鳥取県の食材を使用したオリジナルメニューをお届けします。■蟹・鶏・米!鳥取の魅力食べつくしパエリア19年秋に本格販売開始されたオリジナル米「星空舞」を使用。粒のひとつひとつがしっかりとしていて、適度な粘りが特徴の「星空舞」をシンプルに塩むすびで■大山どりを使った黒酢餡かけギョーザ春巻き大山どりを使ったジューシーな味わいの春巻き風餃子。柚子のさわやかな風味もアクセント期間中は、栽培の難しさから一度は姿を消した幻の酒米で造る鳥取の地酒「強力(ごうりき)」もご提供いたします。店内にて鳥取県の観光ポスター・パンフレットの設置、またPR動画の放映を行い、鳥取県の魅力を存分に発信していきます。fav『るるぶキッチン』を通して、日本各地の魅力をお届けいたします。