かれいの骨をパリパリに揚げたもの。●骨だけと言わず、かれい自体の唐揚げをいただきましょう!1575円。骨の後にふんわりした身を。この日は1050円(時価)。これもかぶりついて迫力のおいしさ。みそまでねぶり倒します。●はまぐり潮汁、1260円(時価)。ここまでおだし出るかというほど香味豊かです。醤油を足しただけで、はまぐり自体の持つ味と旨みとのこと。●和風あんかけオムレツ、735円。だし巻きと逆の発想ですね。オムレツにしてから、だし風味豊かなあんをかけちゃう。たまごの優しい味をだしの味とともに堪能です。野菜に、かつお節、海苔、わかめなどが合わされて、やっぱりこれも磯の風味に。