食品・飲料メーカー【実績】apbankと言う音楽フェスティバルは、単なる夏フェスではなく、環境保護、自然エネルギーなどの環境保全を目的としている音楽フェスティバル。出資しており、収益の一部を環境保全に役立てる、そんな夢のある未来への音楽フェスティバル。安心・安全なお食事の準備スムーズな調理運営と食品の安全な管理方法の理解グッドウェーブプロモーションは、当初、出店エントリーをして厳しい審査を乗り越え出店権利を獲得しましたが、これまでの過去の実績をご評価いただき、今年は、出店前ワークショップにて、他の出店社への臨時講師として、スムーズな調理運営と食品に関する安全な管理方法についてご説明いたしました。このような数多くの出店社が集まるイベントでは、多くの売上を上げることよりも、お客様に心底楽しんでもらうための施設として、まずは安全に心地よい空間と一体化したサービスを提供することが重要であり、グッドウェーブプロモーションが先頭に立ってアドバイスさせていただきました。いう食品を安心安全に調理・提供させていただきました。当日さばいた無農薬銘柄の豚肉は、500キロにも及び、有機野菜についても200キロを越す物量を3日間で提供させていただきました。マーケティング、セールスなどの、さまざまなノウハウが必要になりますが、グッドウェーブプロモーションには、ケータリング事業だけでなく、イベント運営のノウハウも持っていることで、より多くのお食事をスムーズに提供することができました。イベントへの高い参加意識イベントの趣旨に沿った運営グッドウェーブプロモーションは、イベント運営会社として、自社の電力すべてをバイオマス発電で賄っています。環境保全を目的とした今回のイベントに参加するにあたり、イベントの主旨におおいに賛同し、イベントへの高い参加意識を持って仕事に取り組むことも、イベントを成功に導くうえで非常に重要なポイントだと考えます。今年もお世話になりました。