「本日のおすすめ」に蟹とあれば、食べずにいられません。蟹の中でも、毛蟹はのたうち旨いというよりは、上品なおいしさだと思います。ミソはとろりとクリーミーでうるうるしました。こんな食べやすくなっていても、やっぱり蟹はおし黙って集中してしまいます。これからますます蟹がおいしいシーズンです。これも見たら食べずにいられない。皮目がパリっと焼けているのがわかると思います。中はほくほくふんわりで、脂たっぷりです。●はまぐりはばかでかいのです。噛んだらうまみが広がります。●めひかりの干したの。冷酒をくいくい飲めてしまいます。●貝柱と玉ねぎのかき揚げ。いつの季節も揚げ物をひとつは必ずいただきます。口の中でほぐれていく感じがいいです。