5時の再開店まであと50分。スペインに来た時からシエスタに引っかかる瞬間が来るだろうとは思ってましたが、早々にきました。(笑)ひとまず開店とともにジョンナムさんが駆け込むことにし、小休止に入る厨房。ヘジンさんは、前日青年が「脱いだ服がシャワーで濡れてしまう」と言っていた問題を解決するために、IKEYO製品づくり、再び。今度はバケツの蓋を作り、そこに着替えを入れるアイデアです。今日もほのぼのパクPDと。なんだかこのPDもキャラが立ってますよね。プーさん的容姿がなごみます。(笑)ちなみに完成品は、こんな感じ。している間に、韓国人の最初のお客さんの連れの方がご到着。「連れ」というので同年代の友だちかと思いきや、旅する間に知り合ったそうで、年代の上の方でした。「チャ・スンウォンさんと一緒に『三食ごはん』やってるの、見ました」というお客さんに「ああ。会わなくなって随分になりますよ」と答えるヘジンさん。出た!素人相手の小芝居with遠い目!(笑)「会わなくなってもう3年近くになりますなぁ」なんて言ってますからね、揉み手しながらこのおっさんは。言いつつちゃっかりベルは押して厨房の二人を呼んでます。呼ばれて歓迎に出たチャシェフ&新入りでしたが、何より驚いたのは、お客さん。ヘジンさんのこの悪そうな笑顔!(笑)そしていつもスンウォンさんのそばに寄り添ってるマスコットのようなジョンナムさんがかわゆい。オーバーオール着てかわいいアピールしようとしてるでしょ、アナタ。(笑)驚いて「びっくりしました!」と笑うお客さんの様子を種明かしするヘジンさん。「さっき言ったんだよ、チャ・スンウォンさんに会わなくなって随分経つって」その言葉になぜだかものすごく嬉しそうに反応してます、シェフ。「あー、そうだったんだ~」なぜかヘジンさんをタッチ。単に触りたい?んも~~。大好きなんだからぁ~。(笑)笑顔で厨房に戻ってはくるものの、ここからまたおかしくなる二人。ジョンナムさんが熱病のように「韓国人3人。わー」と呟いてる一方で、「じゃあちょっと整理しましょうかね~」と穏やかな口調ながら行動がおかしいスンウォンさん。布巾で拭き始めてます。あっちを拭き拭き、こっちを拭き拭き、無言。大丈夫?!(笑)いや~、でも確かに大変ですよ。今までは漁村で息子と父ちゃん相手にのんびり気ままにお料理してきたチャジュンマが、いきなりどんどん数が増えていく見ず知らずの人たちのために臨機応変にお料理を提供しなきゃならなくなってるんですから。布巾でひたすら拭き拭きしながら、「落ち着け、落ち着け」ってきっと自分に言い聞かせてるんでしょうね。バッファタイムの長いエリックだったら、絶対この企画無理。絶対お客を飢えさせてる。(笑)その後も「ありえない、ありえない、今ありえないことが起きてる」と呪文のように独り言ちながら新たに卵スープを作り始めてました、チャシェフ。新入りジョンナム曰く、「子どもが飲んでも大丈夫なほどマイルド」なスープ。(笑)よっぽど来てたんでしょうね、思いがけない展開が精神的に。視聴者も見たことのないチャジュンマの姿にちょっぴり心配がよぎりました。取り乱さないのがチャジュンマのチャジュンマたる所以です。リーダーは取り乱してないんですが、新入りはそうはいかず。二人来ました!」と椅子に上らせる。足長っ!!(笑)「大丈夫だよ、さっきの連れの人2人だよ」と兄貴が落ち着かせようとするも、新入り慌てふためきぶつぶつタイムに突入。「今のラップですか?」(スタッフ)本当に早口なんです。ベタベタな釜山訛りだから、何言ってるのかわからない。(笑)買い物前にはデザートの果物もコーヒーも足りないことに気づき、焦りながらメモ。メモリながら、一瞬意識の混濁が。(笑)5時の開店を待っていつものお肉屋さんに駆け込むも、「今日はもう豚はないよ」のあまりの一言。めげずにもう一軒別のお肉屋さんに行ってみると、こちらは5時半からオープン。任務達成!えらい!凄いですよね~。秘蔵のメモ帳でスペイン語によるお買い物を見事にクリアしてます。ホジュニだったらこの任務、出来てない。グローバルに人見知ってる。(笑)合流したデンマークの連れのお二人も韓国料理の晩御飯を一緒に食べることにし、最終的に7人分のオーダーが入ります。「メニューはチャジャン丼ってことになってるから」またしてもメニュー変更。豚肉のプルコギの立場は?(笑)美味しそうにチャジャン丼の具が出来上がっていくのを、また「わー」を言いながら見つめてるジョンナムさん。「今度一緒にキャンプ行きましょうよ」の言葉に、兄貴がたまらず「俺に料理しろってか?」と苦笑い。プライベートでも使い倒す気かって。(笑)いい感じに火が通った具を味見するチャシェフ。もらえず、唾を飲み込む。なんか可哀そう!(笑)こうしてたっぷり10人前が出来上がり、あとは夕食の時間を待つばかり。その間もジョンナムさんは休む間もなく一人でお皿洗いやらグラス洗いやらに精を出し。電池切れを起こしてました。(笑)椅子に座り込んだジョンナムさんに「‘あの方’が来ただろ?」と突っ込んでる兄貴。「あの方が来る頃だよ。あの方が来て当然の状況だよ」ってなんで擬人化?(笑)「あの方」が来てることも知らずに、夕飯前の小休止タイムで座っているジョンナムさんにコーヒーを淹れてくれと頼むヘジンさん。「ジョンナムに‘あの方’が来てるんだよ」そう言われると、何かが来てる顔に見えるから不思議です。(笑)チャジュンマ、きっと「休ませといてあげて」と言いたかったんでしょうね。いえ休みたいのはみんな一緒でしょうが。ジョンナムさんの淹れてくれたコーヒーを飲みながら、「目が回るだろ?」と気遣ってる兄貴たちでした。食堂には今か今かと待ち構えているお客様たち。前日の韓国青年の助言から、テーブルにはワインが備えられています。アルベルゲでは、基本的にワインがサービスに含まれていて、同じ宿の人たち同士グラスを傾けあうものなんですって。前回「ワインを飲みながら」というのは、そういう意味だったのですね。デンマークからの男性に「韓国語で乾杯は?」と尋ねられ、「コンベ(乾杯)」と教えてあげてる韓国人たち。韓国式アルベルゲらしく、「コンベ」が飛び交う和やかな風景です。するうちに夕飯の時間6時半になり、先に運ばれてくるデンマークのお客様の夕食。料理を見て歓声を上げるオリビアさんに視聴者まで嬉しくなります。4人連れ様、ものすごく喜んでましたよね。確かに見栄えが素晴らしい!どんなふうに食べればいいのかフレディ君(便宜上命名)に尋ね、混ぜて食べてもいいし、そのまま食べてもいいとの答えをもらいます。なんでもいいけど、このチャンポンスープのビジュアル、めちゃめちゃ美味しそう!魚介類たっぷり!やばいわ~~~~。絶対美味しいですよ、これ。実際口に運んだ彼らは。