cakes(ケイクス)使いかた会員登録ログイン購読手続きをすると、有料記事を含むすべての記事をご覧いただけます。トロワ・スール」を主宰。監修・出演・コーディネートに携わる。最近では、東京富士大学内にあるギルとフリーアイスクリームショップ「Darcy's」のレシピ監修を行う。グルテンフリーや低糖質、はちみつを使用した体に優しいお菓子や料理のレシピ開発・監修も得意とし、多数行っている。月に「最大のチョコレートキャンディーの彫刻」の分野にて、ギネス世界記録のお菓子の製作、世界記録と認定される。いつもがんばっている自分へのご褒美&ストレス解消に。身も心も大満足の断面萌えサンドイッチの簡単レシピBOOKがついに登場。お気に入りに登録する和菓子好きならよだれもの。お問い合わせ記事の書籍化のお問い合わせTOP。