シフォン富士:富士フォンスーパーふじフォン(大)が2015年日本ギフト大賞の都道府県賞を受賞いたしました!!!皆様のご支援に心から感謝と御礼を申し上げます。シフォンケーキふじフォンを見た方は必ず笑顔になります!平成16年にOPENした『シフォン富士』。デコレーションをせず、シフォンケーキのみで十分に満足していただける味を探求してきました。1つ1つ手作りで焼くことを大切にし、提供しています。素材も厳選し、卵は富士の湧き水で有名な忍野産、牛乳は富士のすそ野の朝霧牧場のものを使用。「いつまでも愛される」安心・安全シフォンケーキを作り続けています。男性でもペロッと食べられるすっきりとした甘さです。見かけはドドンと大きなケーキですが、いくらでも食べられるふんわりしっとり食感です!★ふじフォンへのこだわり富士山の麓にお店えおOPENするにあたり、富士山のシフォンケーキを形にするべく、試行錯誤しながら完成したのが”ふじフォン”です。●ふじフォン型の作成からまず、富士山をどのように形にするのか?ここから始まりました。市販の型はありません。調べましたが、私たちの思うような型はなく、1から作ってしまおうということで、近くの製鉄所さんにお願いすることにしました。細かなイメージを伝え、ようやくオリジナルの大・小2つの型が完成しました。●おいしさの追求それからその型を使い、試作品を作り始めました。富士山の形をしているので、上と下の分量の差で、上が焦げすぎてしまったり、下が生焼けだったり、いろいろな問題が出てきました。”生地の分量を調節⇒秒単位で焼き時間を変更⇒試食”を何度も何度も繰り返しました。納得の出来るふわふわな富士山のシフォンケーキが完成しました。●ネーミング見た目と味と名前が、お客様に三位一体となって感じていただけるよう考えました。「富士山」+「シフォンケーキ」=フジシフォンにやわらかさを加え”ふじフォン”と名付けました。最後に富士山の冬の特徴である雪をパウダーシュガーでイメージさせ、壮大な富士山をシフォンケーキで表現することができました。★サイズへのこだわり(表示価格は、税抜き金額です。)●当店自慢の”ふじフォン”には4種類のサイズを用意しました。\700)●ホールのシフォンケーキは大・中・小とサイズを用意してあります。お客様の用途に合わせてお選びください。パーティーなどひとの集まる時、楽しんでいただけたら幸いです。