121kcal/人クリーミーなみそ汁にからしのアクセントが絶妙です。里芋は下茹でをしなくても、固く水気をしぼった布巾で表面を拭けば、ぬめりをとることができます。春菊は3〜4cm長さに切って下茹でする。里芋は6角形に面取りし、1.5cm厚さの輪切りにして下茹でする。鍋に和風だし汁を入れて煮立て、かにの脚を加え、白みそを溶き入れる。椀に[1]を入れて[2]を盛り、からしを添える。関連するレシピお味噌汁のレシピみそ玉ごまみそ汁ごぼうやこんにゃくなど食物繊維の豊富な食材が、たっぷりと入ったボリュームのある一品です。食物繊維は腸内環境を整える働きがあり、ごまは老化予防に役立つビタミンEが多く含まれているので、美容に役立つメニューです。通年で安価に手に入るもやしを使った、お味噌汁のご紹介です。もやしのシャキシャキ感をお楽しみくださいね。通年で安価に手に入るえのきを使った、お味噌汁のご紹介です。えのきの食感が楽しい、シンプルなお味噌汁です。