食べ物雑学この雑学では、ケーキの「モンブラン」という言葉の意味や由来、語源を解説します。皆さんはモンブランって好きですか?筆者も甘いものは大好きなんですが、ケーキの中でも特にモンブランが好きです。お菓子業界にはケーキの四天王と呼ばれるものがあり、ショートケーキ・プリン・シュークリームに並んで「モンブラン」も四天王の1つに数えられています。栗の素朴な甘さがとても口に優しくて、栗のお菓子の代表といっても良いでしょう。ところで、なぜ日本では栗のケーキのことを「モンブラン」と呼ぶのかをご存じでしょうか?そもそも、チョコレートモンブランなど栗を使っていないケーキの事もモンブランといいますよね!今回はなぜ日本では栗のケーキの事をモンブランと呼ぶのか、モンブラン誕生の歴史も含めて詳しく解説していきます!モンブランの意味や語源由来モンブランが初めて誕生した時期は1900年代ですが、時期は明らかではありません。パリにある老舗カフェの「アンジェリーナ」が、ケーキの上にクリームをメレンゲ状に絞り出したことからモンブランは誕生しました。ケーキには長時間にわたってシロップに漬ける事により、柔らかくなった栗をペースト状にして使用されているのが特徴です。モンブランの形状は実はとある山に似せて作られているのです。それは、フランスとイタリアの国境にある標高4810mの「モンブラン山」です。フランスから見える山の名前をそのままケーキの名前として採用したということですね!日本の山といえば富士山というように、フランスといえばモンブラン山というぐらい有名な山のようです。Marrons(モンブラン・オー・マロン)」となり、MontBlancは「Montが山」「Blancが白い」という意味になり、モンブランは「白い山」という意味であることがわかります。モンブランは「モンブラン山という白い山に見立てて作られた」ため、モンブランと名付けられたのでした!髪型が由来となった説もまた、フランスのモンブランはその当時の女性の髪型に見立てて作られたという説もあります。本場のモンブランは日本のモンブランと形状も異なるようです。続いては日本のモンブランの歴史について解説します。よって、日本で最初のモンブランが作られたとされています。店主の迫田氏が1933年にフランスのシャモニーを旅した時にモンブランというケーキの存在を知り、日本でも作る許可をとりました。土台をメレンゲからカステラにして、栗のクリームもフランスの茶色のものではなく、日本人好みの栗の甘露煮にすることにより黄色くしました。迫田氏はモンブランというケーキをより広めるために「モンブラン」を商標登録しなかったため、迫田氏によって考案された黄色いモンブランは一気に日本全国へ普及することとなりました。栗以外でもモンブランモンブラン=栗というイメージが強いですが、モンブランの意味で解説したとおり「モンブラン山の形」をイメージして造られたケーキがモンブランのため、モンブラン=栗というわけではありません。雑学クイズ問題の答えは「D.白い山」でした!この問題以外にも、思わず人前で披露したくなる楽しい雑学クイズ問題を用意しています。「栗=モンブラン」というイメージでしたが、栗以外にもモンブランが存在している理由がわかりましたね!他にも、こんな面白い雑学がお勧めです。食べ物雑学!頭がよくなる食べ物と物質とは?人間が視線を感じる事ができるのは、ウソ?ホント?「敷居が高い」は誤用されている?本当の意味と語源は?まとめモンブランはパリにある老舗カフェの「アンジェリーナ」によって誕生した。フランスとイタリアの国境にある「モンブラン山」に見立てて作られたケーキである。Marrons(モンブラン・オー・マロン)」となり、MontBlancは「Montが山」「Blancが白い」という意味になり、モンブランは「白い山」という意味である。よって、日本人好みにアレンジしたモンブランが作られたのが最初である。ヨーロッパのモンブランは茶色いのに対して、栗を甘露煮にして黄色くしてあるため、日本のモンブランは黄色いのが一般的である。C...記事を読むサランラップの由来や語源が面白い!実は食品用ではなかった。この雑学では、サランラップが開発された由来や商品名の語源について解説していきます。...記事を読む点滴の成分はポカリスエットと同じって噂は本当?この雑学では、点滴の成分にまつわる面白い雑学について解説します。B.オレンジジュ...記事を読む猫が魚を好きな理由は日本人が好きだから!海外では何を食べる?この雑学では、猫の本当の好物について解説します。