スタッフブログ「幻の高来そば」の生産者です。長崎県で直売所とネットショップを運営しています。30カテゴリネットショップのお知らせ(17)直売所「轟街道ふれあい市」のお知らせ(219)日記(1)最近の記事(08/24)お盆過ぎても暑いですね。(08/22)久しぶりのブログの更新です。(06/27)ふれあい市に美味しそうな桃やブドウがありましたよ。(06/12)ふれあい市にサクランボがありましたよ。(06/09)ふれあい市にシソの葉が出ていました。>>2015年04月30日5月の高来・ふれ市のお知らせです。4月もあっという間に今日でおしまいです5月のイベントのお知らせです。早いところでは、4月の25日(土曜日)から連休が始まった方もいらっしゃるようです。暦どおりでも、土曜日お休みの方は5月の2日から5連休ですね高来のふれあい市は、5月3日から6日までの4日間、干拓の里に出店致します。連休の一日を、干拓の里めぐりで、のんびりと過ごしてはいかがですか。お昼には是非、ふれあい市のお蕎麦ですよ(^。先日の諫早グルメフェスティバルで、ふれあい市のお蕎麦を食べられなかった方々も4日間もやっておりますので、是非ご来店、召し上がって下さい。皆様のご来店、心よりお待ちしておりますm(.。|2015年04月29日ガレットについて考えました。最近、ガレット作りを再開しましたが、栄養的にも良いかな〜と思ってますきな粉を入れた見ましたが、中に入れる物が卵であったり、ハムやチーズ、肉類など良質のタンパク質が多いものが殆どです。タンパク質も摂りすぎると肥満になりますので、要注意です蕎麦はルチンという血圧を下げ、血管を強くする作用のあるフラボノイドが含まれます。きな粉は大豆製品ですが、消化が良く、カリウムや動脈硬化を防止するレシチンに富んだ食品です。取り過ぎには注意しましょうね食べ比べてみると、きな粉を混ぜた方が重たく感じました。白ワインやビールにはきな粉を入れないガレットの方が良いと思います。おやつとして、お子さんに作ってあげても良いかなと思います。お砂糖控えめで、きな粉の風味を生かして、クッキーやビスケット、タルトなど作ってはいかがでしょうか高来のふれあい市では、そば粉やきな粉を使用しやすい量で販売しておりますので、ご利用下さい。|2015年04月28日クリムソン・クローバーの畑に行きました。先日紹介しました、有機農法で使うクリムソン・クローバー。花の部分がまた一段と長くなっていました。アップで撮ってみました。葉は普通の白いクローバーと同じ形ですが、花の形も色も全く違う花に見えますね周りの風景と一緒に撮ってみました。》クリムソン・クローバーの絨毯の向こうには、有明海の干拓のシンボルと言える潮受け堤防排水門が見え、遥か向こうには雲仙岳が見えます。>>Seesaaブログ広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。ブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。