こちらのブログでお店の案内や情報を発信しています。富良野のことや、普段の事柄もつづっていきます。076-0025北海道富良野市日の出町12−1tel&fax:0167-23-5277open:10:00〜18:00close:日曜日&第2、4月曜日hp:http://www.sugiyamacoffee.commail:info@sugiyamacoffee.com2009年9月に夫婦で富良野へ移住。市内に2010年5月8日開店した珈琲屋です。アリ→そのまま社会からドロップアウト。海外での放浪、勤労を経て最終目的地富良野へ。スキーで登る、滑るのが好きで大雪山系のふもとに暮らせてお腹いっぱいです。生活から、打って変わって北国へ。連日30°C近い気温で夏日が続きましたが、ひと雨降って今日は涼しいです。先日、四年ぶりに占冠村の山菜市に出店してきました!豆を手で挽き、ロケットストーブでお湯を沸かしてとスローなカフェでしたが、のんびりおしゃべりしながら待ってくださるお客さま、手伝ってくれたお友達や子ども達のおかげでとても楽しい時間でした。美味しい山菜料理とゆったりした時間の流れ、ずっと続いてほしいイベントです。春の、、、GWも終わり観光ひと段落のふらのです。山の雪もかなりとけて、自分のなかでも冬の終わりが告げられました。この時期になると山菜、アスパラ(ハウスもの)、野菜の苗販売など緑野菜を見る機会が増えてワクワクしてきます。今年もまた旬のメニューはじめました。日記2018年05月02日セール選挙も終わりあっという間に暖かくなり桜真っ盛りの富良野です。おそくなりましたが先日のセールお知らせ詳細です。小さい店ですので期間中は混雑するかもしれません。スムーズに新鮮な豆をお届けできればと考えております。願わくば事前にお申し付けください。すぎやま珈琲8周年☆謝恩セール2018年5月8日(火)〜19日(土)★コーヒー豆20%off!!(事前予約も承ります)お受け取り希望日にあわせて新鮮なコーヒー豆をご用意いたします。※セール期間中はコーヒー豆サービス券のスタンプは行っておりませんのでご了承ください。コーヒー袋(密閉缶やチャック付袋など)ご持参のお客様には10%増量サービスします。上記の豆のいずれかがなくなり次第、別種類の豆をご用意いたします。540円*品切れの場合もございます。日記2018年04月19日8周年セールやります市長選挙&市議補欠選挙でなにかとにぎわっている富良野です。8周年記念セールを開催します。500円が400円に!19日まで開催中です。期間中は混雑が予想されますし、在庫次第では売り切れ御免ということもおこりえます。事前にご予約いただき、期間中にご来店いただくのがよろしいかと。期間中はスタンプカードのサービスをお休みします。マイキャニスターやチャック付き袋をご持参いただければ10%増量サービスします。お気軽にお問合せください。臨時休業まことに勝手ながら、本日3/24(土)臨時休業とさせていただきます。昨日に引き続き、ご不便をおかけして申し訳ありません。新豆の入荷ご案内です。クオリティワン「グジ」とは、、ゾーン(Zone)と呼ばれる「県」の一つです。エチオピア南部に位置していて、北にはあのイルガチェフェで有名なシダモ県が隣接しています。シダモ県と隣接していることもあり、シダモコーヒーの範疇内に括られている場合が多いです。近年では、グジの品質向上に伴って、イルガチェフェ同様にシダモではなく「グジ」の名でシングルオリジンとして売り出される機会が増えています。甘みと独特な滑らかさが特徴的で、完熟ベリーや黒飴のようなテイストがします。した酸味の落ち着いたフルーティな味わいに驚くかもしれません。