」さんにお邪魔しました。くら田」さんは朝の7:20から営業しているそうで、朝の部は8:30までとなっています。昼の部は10:00~15:00まで、夜の部は17:30~20:00までと3部構成になっています。私達は昼の部の11時チョイ前位に入りました。先客は一人だけで常連さんらしく店員さんと楽しそうにおしゃべりしていました。^^結構アットホームな感じです。^^私達が座ったカウンター席の前には雀荘でトロフィーを持ったご主人の写真が貼り付けられており、その横の本棚には麻雀関係の漫画本が何冊も置いてありました。麻雀がお好きなようですね。その他、店の色々なルールが貼りだされており、「お支払いは麺を持って行ったときにお願いします」だとか「人物の写メ(撮影)は禁止」(ラーメンはOK)だとか「酔っぱらいの入店はダメ!」だとか書かれていますので、しっかりとチェックしておくこと!麺は細麺ですが、+50円で平麺に変更可能です。¥700これ頼んだことある人いる?あえてこれ頼まないですよね(笑)よほど通いなれて飽きたからたまにカレーにするっていうならまだしも、初めて来てこれ頼むのうちらくらいだと思います。^^;ラーメンの上にカレーかけた感じです。^^;しかもカレーはあきらかにボ〇カレー的なレトルト感満載なやつでした。^^;おそらく皆さんが想像した通りの味かと思います。ここに来たなら、「ラーメン」か「塩ラーメン」を頼むのがお勧めです。¥600やっぱこれですよ!あっさりしていますね~動物系は弱く、煮干しの風味がふんわりと漂います。♪シンプル!これだけあっさりしているから朝からイケちゃうのです!チャーシューはしっかりとした厚みがあり脂身もジューシーでおいしいです。麺はあっさりラーメン特有の細麺で私でも全部食べきれたので普通の方なら中盛か、大盛必須です。見つかりませんでした。PMあ、平麺が無くなった!そう思ったらプラス50円ながら有るんですね、安心しました(^^)大盛無料は昔からでしたっけ?大昔食べに行った時は気が付かんかったけど。PMペコさんへ大盛り無料は昔からだったと思います。次はスペシャルで決まりですね。PMやどんさんへ麺の量とかえしのバランスのことなど考えたこともなかったです。^^;そもそもうちの場合大盛りを頼むことがほとんどないので全然気にしてませんでした。^^;多分ですけど、大盛りを頼む人って味より満腹感を得たいんじゃないでしょうか?それを店側も承知したうえで麺のみ量を増やしているのだと思います。どんさんのような考え方の人もいるでしょうから、そのへんは店側も考慮しないとダメですね。AM醤油1ccの違いを食べ比べて量を決めてる店もあるわけでそんな店はきちんとレードルですくい表面張力確認してから丼を持って寄せて入れる職人さんって感じの仕事ぷりな店もあるし適当にレードルですくい丼は順番に並んでるだけ醤油から一番近い丼にはこぼれた醤油が沢山入り遠い丼にはこぼれてるから少ない量の醤油しか入らない。AMやどんさんへあれ「レードル」って言うんですね!^^;そんな専門用語を知っているってことは業界の方でしょうか?なかなか手厳しいご意見ですが、完璧を目指すならそこまでやらないといけないんでしょうね。味のブレなど、もはやラーメン屋さんでは当たり前なので食べている人も慣れっこになってしまっているんでしょうね。^^;そもそも絶対味覚を持つ人などそういないので多少のブレもわからないのが現実かと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。プーちゃんママ新潟市在住。ラーメン大好きな夫婦で新潟ラーメンの食べ歩きをレポートしたブログ。独自の評価ですのでお好みの違いはご了承ください。新潟タウン誌や、BSN新潟放送「水曜見ナイト」等のメディアでブログを紹介していただきました。プーちゃんママをフォローするSNSフォローボタンプーちゃんママをフォローするスポンサーリンクプロフィールプーちゃんママ♪プーちゃんママ新潟市在住。ラーメン大好きな夫婦で新潟ラーメンの食べ歩きをレポートしたブログ。独自の評価ですのでお好みの違いはご了承ください。新潟タウン誌や、BSN新潟放送「水曜見ナイト」等のメディアでブログを紹介していただきました。