夜景アート駐車場ニュースArt&Culture2016.03.17Tweet美しい一杯に出会うため“オンナひとりバー”連載、始めます!!オンナヒトリBarで美しい一杯をひとりカフェやひとりラーメンは何なくクリアしてきたものの、周囲の誰もが認める無類の酒好きのくせにあの3文字を前にすると尻込みしてしまう。その文字とは...「B・A・R」。カウンターで寂しそうなボッチに映らない?そんな不安が頭をよぎって今日まで諦めてきましたが、ついに意を決して挑戦してみることにいたしました。“美しい一杯”に出会うため“ひとりバー”連載始めます。オーナーバーテンダーの石川さんの笑顔に迎えられ、緊張しながらカクテルをオーダー。(実はあまりカクテルを飲んだことがなく、お決まりのソルティドッグとかブラッディマリーとかしか知らない...汗)「季節の果実を使ったカクテルがおすすめです」という石川さんのお言葉を信じて《苺のカクテル》をいただきながらお話を伺いました。「今はカジュアルなバーもかなり増えてきましたが、私自身は“間口は広く、でも敷居はさげない”を信条にしているんです。お客様には少しだけ緊張感をもってお越しいただく場所でありたいなと。それを乗り越えて来てくださるというのがうれしいんです」。背伸びしてカウンターに座って「おっ、私、大人になったじゃん!」「大人の遊び方知ってるんだから!」と自分で自分を褒めてあげるためには、この緊張感はあっていいんだ!おすすめは黒板に。こちらはカウンターとは別の、入り口に入ってすぐの4人掛けシート。恋人や仲間とひっそり飲みたい人たちは、事前予約しておくのがベター。いえ、一人でバーに行くのは勇気がいるという私に「女性おひとりでふらっと来られるお客様も多いです。横浜は良心的なお店しかないので安心してください。バーは大人の社交場ですから、お馴染みの方も初めてご来店の方も、同じ大切なお客様です。私たちバーテンダーも皆様に楽しく過ごしていただけるよう心掛けております」と石川さん。あまりにもカクテルがおいしくて、すぐに飲み干してしまった私は、次に黒板メニューにあったおすすめの《ペッパーウォッカトニック》をオーダー!ピリッとした辛味がアクセントになったこちらの一杯は、生のペッパーの実を漬けたウォッカを使用しているんだそう。カウンターに一人でいて、手持ち無沙汰になるのが不安。そんな時はスマホを助っ人に!と思った矢先、「お一人で座っていらっしゃるお客様にはお声をかけてみようかな、と思うのですが、最近はスマホを長い時間ご覧になっているお客様も多いのでなかなかタイミングがつかみにくいんですよね(笑)」と。私のようにボッチ恐怖症のアナタ、せっかくバーテンダーさんとお話ができて、お店に馴染むチャンスを逃さないようスマホの助けはほどほどに。しまいには、ナッツやドライフルーツをいただきながら(最初の緊張はいずこへ?)、石川さんのお話に耳を傾けます。「実は、横浜にはショットバーが多いんです。港のある横浜は、昔から多くの船が入港していてお客様には外国人の船員の方も多かった。外国の方たちは、カウンターで立ったままお酒を召し上がる習慣がありますから、今もその名残があるんでしょうね」などというお話も聞かせてくださいました。いうお話を聞かせてもらえるのが、バーの醍醐味です。バーはちょっと背伸びする、緊張する、勇気を出す場所。最後に「私も未だにはじめてのバーに行く時は緊張しますよ」と石川さん。緊張していいんですね、勇気を出して次の扉も開けてみます!今回お世話になった、バーテンダー歴23年の石川伸彦さん。シープ」は、長年通うファンの方も多く、横浜在住・在勤に関わらず、大人の愉しみ方を知るお客さんに愛されるお店。シングルモルトやシェリー酒が充実し、そのほかにもカクテルなどもそろう。検索FacebookENGLISHイベントをやりたい方はこちら旅行会社・メディアの方はこちらみなとみらい21地区の街づくり開発事業者公募(公募情報はコチラ)プレスリリースお問い合わせプライバシーポリシーサイトご利用にあたってサイトマップ。