フェアCorchal[コーチャル]の社名とはCorrespondence=調和Change=変革Lively=生き生きとコーチャルとは三つの英語の頭文字をとったもです。社員また世の中の幸せと繁栄を目指して調和と変革を生き生きと実践するという企業理念が込められています。「おっちゃんあれこうて!」。なんでも『こうちゃる』」ついついそんな言葉がこぼれるような楽しいお店であるようにと関西出身の創立者がそんな願いを込めてつけたのが「コーチャル」という名前の由来なのです。「自分達が、そして家族が健康的で安心して食べれる物を作りたい」という主婦の集まりからスタート致しました。お台場などの都内のオフィス街を中心に十三店舗を営業させて頂いております。「コーチャルの物は本当に美味しい」というお言葉を励みに私達の思いを込めたお弁当をお届け致します。コーチャルのこだわり製造工程では添加物を一切使わず「無添加調理」を創業以来貫いております。玄米から抽出された米油を使用しております。製塩法でじっくり作った昔なつかしい伝統の塩。原料は黒潮が運でくる清らかな海水100%のみ。太陽と風と火の力だけを利用した日本特有の伝統的な製塩法に工夫を加え、惜しみない手間をかけて丁寧に作っている塩を使用しております。日替わり弁当サンドイッチ・お惣菜・おむすびご注文弁当オードブル健康商品うららシリーズ。