Facebook参加者募集中の講座、イベント「未来を変える料理教室を創る」と「予習不要の食の読書会」については、こちらをご覧ください。「乾物に関する講座」については、こちらをご覧ください。毎日新聞11月6日朝刊11月6日毎日新聞朝刊にて乾物レシピ3品をご紹介しました。接続するメディアで多数紹介されています。詳しくはこちらをご覧ください。第13回ロハスデザイン大賞のコト部門大賞をいただきました。2019年は6月1日に開催します。書店やネットで好評販売中です。FMなどでご紹介いただいています。乾物で世界をもっとPEACEに!乾物関連の活動については、DRYandPEACEのサイトから発信しています。9月18ー20日のミラノでの乾物×アートのイベントが現地の主要新聞に掲載されました。2016家飲みワインを極める!by碓井久惠さん第5弾ワインエキスパートの碓井久惠さんがワインを選び、そのイメージを言葉にして伝えてもらい、味わったことがないワインの味を想像しながらワインとのマリアージュを考えた料理を作るという会。満席12名のご参加をいただき、14人で楽しくおいしい時間を過ごしました。料理レシピを作る仕事とは違って、どんな材料を使うのも自由。分量を記録にとる必要もない。そもそも、自分がいまだ作ったことがない料理を言葉のイメージから作り出そうとすること自体がおもしろい。作りながら、あ、これも加えてみよう、と急に方針変更することもある。久惠さんがあげるワインのキーワード選択が抜群だからと思うのだが、なかなかにいいマリアージュになったと自画自賛。