出力サイト用ツール最近の変更メディアマネージャーサイトマップユーザ用ツールログイン文書の先頭へ差分この文書の現在のバージョンと選択したバージョンの差分を表示します。非タンパク質の窒素源として羊や牛の飼料に添加される。硫酸銅を含む強アルカリ溶液では銅イオンの[[tag:​キレート]]によって紫色を呈色する。変性させたタンパク質の主鎖や側鎖がビウレットのように銅イオンをキレートすることによって定量する方法は[[タンパク質の定量法|Biuret法]]と呼ばれる。International。