●ルッコラと子持ち鮎のスパゲッティ●フレッシュポルチーニのリゾット。パルミジャーノ●メイン肉料理はほろほろ鳥。下にじゃがいも2種類、ソースはエシャロットを基調にした、とても香りよく酸味も効いたもの。●ティラミスに栗の渋皮煮、トリュフみたいに栗のスライス、栗のアイスクリーム。「本当においしい」の声が続出、大好評でよかったー(^o^)(^o^)/今回も盛り上がって、皆さん朗らかに楽しんでくださってすごくうれしかったです。クラブエリーを開催した日はわたしもすごく幸せな気分になります。坂本健さん、横山耕介さん、ぶんぶん=文屋隆志さん、ももちゃん、スタッフの皆さまありがとうございました。参加者の皆さまにも御礼申し上げます。わたしも改めていただきに伺います。クラブエリーへのお問い合わせとご登録は、フルネームと携帯電話の番号とメールアドレスを明記の上、pxk13163★nifty.comへどうぞ。(送付時は、★の部分を@に変えてください。)登録フォーマットをお送りします。こちらからのPCメールを受信する設定のメールアドレスからお送りくださいませ。★初めからどうぞ「江里さん」や「エリーさん」など、名前でお願いします。ここは日本でわたしは日本人ながら、「関谷さん」と苗字で呼ばれるのが本当に好きじゃないんです。誰もが、その人自身の名前をもっと大事にするべきだと思っています。クラブエリーではみんな名前呼びです。★ついでに、「ら抜き言葉」も厳禁ね(^o^)(^o^)見れるとか食べれる、着れるとか来れるとか厳禁!見られる、食べられる、着られる、来られるです。「あながちら抜き言葉の全部が間違いとも言い切れない」などのご意見不要です。問答無用できらいなんです。全国100万人の読者の皆さま、久しぶりに松原通の猪熊西入ル北側「まるき製パン所」さんに伺ったエリーでございます。変わらぬおいしさと良心的なお値段で激しく満足しました。惣菜パンは、焼きそばロールの他、コロッケロール、ハムエッグ、チーズフランス。甘いパンは、チョコレート、チョコクロワッサン、アップルデニッシュ。惣菜パン、甘いパンと計7個。この看板をどうぞ目印に。午後の落ち着いた時間に伺いました。お昼間は押すな押すなの混雑です。岩さき」さんの新シリーズです。こちらは蟹と黒豆と三つ葉の懐石おこわ粥。お粥といってももち米の粒々感はしっかり感じられて、どちらかというと雑炊とかお茶漬けいう感じ。お米の粒感、質感がよくこれだけ生かせたなあというのが驚きでした。ものすごく舌ざわりがよいのです。いつまででも食べていたい感じ。さらーっといただき、もちろん最後はおだし全飲みいたしました。料亭の味を、贈り物にしたり家で楽しんだりできる商品がいろいろと。一品もあれば、おだし単体もあり、おだしを使った鍋やお茶漬け、食後のお菓子まで揃います。上の「懐石おこわ粥」は、クール冷凍便で届きました。おだしも3パック入ってきます。(ウエブサイトに出ているラインナップと少し違うものです。)賞味期限は冷凍で30日です。小さいサイズなので使いやすいとも思いました。これだけでも購入できるのがいいですね、鍋でもうどんでも、何にでも使えます。初めの写真の、蟹、黒豆、三つ葉。3つとも、具材の下にご飯が仕込まれていて、これごと解凍すればいいのです。冷蔵庫か室温で何時間か解凍して、その後電子レンジで加熱といった指示が入っていましたが、わたしは待てないから(いらちです)、鍋でだしを温めてそこに冷凍のままの具材とご飯を投入してものの3分くらいで熱々に温まったものをいただきました。さっきまで冷凍されていたなんて思えないほどふっくら熱々になり、ほわあっと旨みに満ちた香りが漂って、一瞬かニ瞬でいただいてしまいました。ほんとーにおいしかったです。冷凍で届く上、30日の日持ちだから、贈り物にもしやすいですね。何より、間違いなくおいしいものをお贈りできるという安心感がいいと思います。全国100万人の読者の皆さま、「点邑」さんで天丼をいただいたエリーでございます。お昼だけいただける天丼です。基本わたし、ご飯は白いままいただきたいので丼はほとんど食べないのだけど、これ初めていただいてみて、ものすごく調和よく、おいしいと思いました。さつま芋とのっています。たれはごく薄めにかかっていて、ご飯はおつゆでだくだくになっていないし、天ぷらのさくさくも損なわれず最後までいただけたのでした。これに味噌汁、香の物とついて2200円+税。オプションで、丼の前に2品いただきました。小皿ながら、いつもあるものではなく、とても贅沢なものでした。これもオプション、いちじくのゼリーでした。「点邑」さん、移転後のコース料理とお店データはこちら。(来週のクラブエリーでは、これと同じ料理と天ぷらをいただけるわけではありません。参考までにということで。10月21日(水曜)お昼クラブエリー食事会@「点邑」さんで神技の天ぷらをいただく。お昼にお料理付の天ぷらコースをいただきます。クラブエリーへのお問い合わせやご登録は、フルネームと携帯電話の番号とメールアドレスを明記の上、pxk13163★nifty.comへどうぞ。(送付時は、★の部分を@に変えてください。)登録フォーマットをお送りします。こちらからのPCメールを受信する設定のメールアドレスからお送りくださいませ。★初めからどうぞ「江里さん」や「エリーさん」など、名前でお願いします。ここは日本でわたしは日本人ながら、「関谷さん」と苗字で呼ばれるのが本当に好きじゃないんです。誰もが、その人自身の名前をもっと大事にするべきだと思っています。クラブエリーではみんな名前呼びです。★ついでに、「ら抜き言葉」も厳禁ね(^o^)(^o^)見れるとか食べれる、着れるとか来れるとか厳禁!見られる、食べられる、着られる、来られるです。「あながちら抜き言葉の全部が間違いとも言い切れない」などのご意見不要です。問答無用できらいなんです。全国100万人の読者の皆さま、肉の都・京都の中でも本当に人気のお店「はふう」さんの、御所南店に伺ったエリーでございます。肉入りのハヤシライスです。さんのご実家である肉屋さん「ひろめ会」のある場所へ、聖護院に移転されるということです。(麩屋町通夷川上ル西側にある「はふう」さん本店はそのまま存続。今のお店を大好きだしファサードもかっちょいいから「もったいなーい!」と思ったのですが、でも移転される新店も、今からすごく楽しみです。こんなのも始められたとのことです。全国100万人の読者の皆さま、ちょうど1週間前の10月4日、ワインバー「ヴィオラ」で勉強をしてきたエリーでございます。ゆかりちゃん=和泉夕加里さん@チーズプロフェッショナル協会のフロマージュのセミナー(^o^)(^o^)/今回は「スイスのチーズ」というテーマで、ハードタイプばかり5種類+α。