天文館本店に行ってまいりました。本来であればチャーシューメンを食べたいところですが私の胃腸が少しお疲れ気味でしたので、我慢して豚とろラーメン(650円)を注文しました。こちらのお店にも置いてありました、漬物。この器の中に入ってます。どこのラーメン屋さんの漬物もシャキシャキとしていて食感がいいですね。店名にも豚とろとあるように、こちらのお店はチャーシューにこだわってらっしゃるようです。稀少な豚トロを使用されてるんですね。豚とろラーメン見た目からはけっこうコッテリを想像していましたがそこまでではなく、鶏ガラの旨味もブレンドされた豚骨ベースのスープだと思います。なんと言ってもチャーシュー。お箸で触るとホロホロと崩れそうなくらいの柔らかさでした。チャーシューメンが食べられなかったのが悔やまれますねコレは。麺は中太でコシがあります。鹿児島で食べたラーメンでは堅めな方だと思いますね。来る機会があれば、胃腸の調子を整えて次こそはチャーシューメンを食べたいと思います。岩下雄一郎のラーメンブログ。