本取組は、多数の抽選から選ばれた「食育」に興味関心の高いご家族を食育アンバサダーどろぶた団に任命し、どろぶたを通じて8か月の間、食育体験をして頂いております。具体的には8か月の間、どろぶたの様々な部位と食育テーマをご提供しており、どろぶた団のご家族は、お子様中心に食育テーマをWEBや本で学び、ご家族で共有した上でどろぶたを食し、その活動をご自身のFACEBOOKなどのSNSやブログで情報発信して頂いております。「自宅で放牧豚を飼いたいほどやる気満々です」自宅で放牧豚を2、3頭飼っていたのですがPEDで飼えなくなりました。自分の育てた豚を食べた息子は、「悲しいです。美味しいです、ハシがとまりません」と名文句を放っておりました(笑)どろぶた団の活動頑張ります!秋田の大自然がルーツの、素直で呑気な一家です。肉の脂身にゆったりした旨味と甘みを感じるどろぶたは、一家全員大ファンです☆くいしんぼな小6の息子は、最近料理にも目覚めてきました。毎回楽しみながら、みんなで作って味わいたいと思います。料理好きな妻と長男、5人の子ども達と一緒に食育を楽しんでいきたいと思います。どろぶたの美味しさの源となっているオレイン酸の勉強もしていきたいと思います。昨年12月に子供が誕生してからは、ますます命を繋ぐ「食」に関心を持ち始めました。それはきっと「どろぶた」の命を頂くこと、繋ぐことを大切に思うことと同じはず。どろぶた団として、同年代のパパママに「食育」の大切さや楽しさを伝えたいと思っています。自分の立場(日本橋ゆかりの三代目)として、子供にも料理人という職を継承してほしいと願っており、そのきっかけの場になれば嬉しいと思い、どろぶた団の活動に興味を持ちました。どろぶた団の任命を受けたからには、「食育」というテーマの下、料理人として、地域の魅力溢れる食材を生かして、家庭でもお手軽にできる料理を、子供と一緒に作って、楽しく学んで、活動を発信していきたいと思います。この度はどろ豚団に任命頂き有難うございました。今回のプロジェクト参加を機に8歳と5歳になる二人の娘と一緒に「命を頂く」事についての意味を学んで行きたいと思います。】どろぶたの名付け親である小山薫堂さんが運営する株式会社オレンジ・アンド・パートナーズの皆さんどろぶたたちと一緒に川で遊んだ夏を思い出します。あんなにのびのびと豊かな大地で育ったどろぶたにはやっぱり特別なおいしさがあります。“いのちをいただく”ということをより一層感じます。レストランhttp://rancho-elpaso.jp。