山口県岩国市に「おおひら」という名の郷土料理があるのをご存じでしょうか。同市では、お正月などの祝い事には「岩国寿司」「れんこんの酢の物」などと並んで各家庭でよくつくられます。いわゆる鶏肉と根菜類などの煮もので、「大きく平たいお椀」に盛られて出されていたのが名前の由来なんだそう。先日、岩国市の新春のつどいに伺った際にも、何人かの方から「うちの〝おおひら〟もごちそうせんといけんねぇ」と声をかけられました。なんだかむずがゆい気がしますが、ますます岩国の皆さんとの親近感を感じています。082-227-8120ページのトップに戻る当サイトに記載している画像、文章等の無断転載を禁止します。他の媒体への掲載の際にはご連絡ください。