古都マンダレー州は、1886年イギリスに合併されるまで、ビルマ最後の王朝として栄えた場所です。1880年頃、イギリスの宣教師が持ち込んだコーヒーの苗がきっかけでコーヒー栽培が始まりました。当初は病害虫に強く、生産性が高いロブスタ種。1930年代以降はアラビカ種の栽培も始まり、近年ではアメリカの組織CQIの支援によって品質が上がってきたと言われるミャンマーコーヒーです。マンダレーコーヒーグループが管理するシッター農園では、アラビカ種のS795種、SL34種、カチモール種が栽培されており、より味の品質向上を目指し、今回のSL28種の栽培も開始しました。畑では一切の化学肥料や殺虫剤、除草剤を使用せず、ナチュラルな肥料のみで栽培を行い、コーヒーチェリーの収穫も完熟チェリーだけを選別して収穫されています。余韻に心地よい甘味が残るコーヒーです。STORES.jphttps://www.facebook.com/PuenteCoffeehttps://twitter.com/PuenteCoffeehttps://instagram.com/puentecoffeehttps://www.puente-coffee.com/。