デイジイ倉田シェフによる製パン講習会おいしさを追求した時短製法とベーカリーで簡単に作れる焼き菓子オリエンタル酵母工業BACK倉田博和氏ブリオッシュ生地:シナモンロールブリオッシュ生地:マカロナード風バゲット生地:もち麦食パンバゲット生地:ソーセージバゲットクロワッサン生地クロワッサン生地:モノトーンRed・Blackライスビーンズフォンダンショコラオリエンタル酵母工業�Mは11月14日、倉田博和氏を講師に招き「デイジイ倉田シェフによる製パン講習会」を開催した。会場は、�MJ-オイルミルズ・おいしさデザイン工房(東京都中央区)。発酵種などを使用した生地を用いて、「労働環境改善に伴う簡素化・時短」や「廃棄ロスの改善」、インスタ映えする『ワンランク上』のアイテム作りで「プラスの価値の創造」などを提案した。