【作り方】1、里芋はよく洗い、耐熱容器に入れてラップをかけ、600wの電子レンジで5分加熱。粗熱がとれたら皮をむき、乱切りにする。豚肉は4~5センチに切り分け、塩・こしょうする。にんにくは薄切りにする。2、フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ香りが立ったら豚肉を炒める。豚肉が色づいたら里芋を加えて、さらに炒める。3、里芋に油が回ったらAをまぜた合わせ調味料を加える。ときどきフライパンをふりながら炒め煮にする。汁けがなくなるまで煮詰めたら器に盛り、万能ねぎをちらす。更新サイトに関するお問合せはこちらまで。