簡単栗ご飯の作り方♪なんと!甘露煮だけでできちゃう!簡単栗ご飯の作り方♪なんと!甘露煮だけでできちゃう!好きな炊き込みご飯は、なんですか?と聞かれたら、私は栗ご飯!と答えます。超かんたんで、おいしい栗ご飯の作り方を取得したので、ご紹介したいと思います。材料の量は、基本形なのでお好みにより加減してください。作り方も、よく言えば時短、悪く言えば手抜きですが、ちゃんと、美味しいご飯は作ります。・栗の甘露煮.........1瓶(小瓶)・だしゆつ............大さじ3(米1合に対し大さじ1)【作り方】1.米をとぎ、普通の水加減にする。(甘さぬき)シロップは捨てます。3.だしゆつを入れて、普通に炊く。甘露煮の栗は、軽く洗ったくらいでは甘さは抜けませんが、そのまま入れるよりはいいかな...といったささやかな抵抗です。炊き上がりに、ごま塩をお好みでフリフリ。栗の甘さと、ごま塩のしょっぱさでいい感じです。スポンサーリンクだしつゆは、万能調味料なので入れすぎない限り失敗はしません。主役級の栗ご飯ですが、やはりおかずと一緒に食べるので、薄味で丁度いいんです。食事の途中で、もぅいらないとなってしまうので、気を付けたいところです。前から気になっている、作り方を紹介します。・くり.........400g・塩............小さじ1【作り方】1.米は洗い、水に約30分つけておきます。2.くりは、皮をむき、半分か4つに切って焼き網にのせ、軽く焼き色がつくまで焼きます。3.水650mlに、塩小さじ1を溶かしておく。※新米の時は水加減を若干少なめにします。4.1の米の水けをきって土鍋に入れ、2.3を加えふたをして、強火にかけます。火を止める前に、15秒くらい強火にしてから止めます。そのまま15分置いて蒸らします。網がない場合は、グリルやオーブントースターで焼き色をつけてもいいですね。土鍋じゃなくても、圧力鍋でも、炊飯器でも慣れているものの方が、失敗しなくできるかも。栗ご飯とひと言でいっても、シンプルな作り方から手の込んだ作り方まで、色々ありますよね。今度は、料亭の味でも試してみようかな。コメントはありません。Reserved.このページの先頭へ。