-HOME内緒話は肉割烹で。お仕事関係とか、ちょっと内緒話をしながら美味しいモノをということがたまにあります。いう時はやっぱり個室になりますが、和食で個室はあるけど、お肉で個室ってあんまりないような・・・。焼肉なら個室があるけど、臭い問題とか、誰がどの肉を育てるか問題が発生するし。それを解決してくれるのが「肉割烹」というジャンルなんですよね。KAN.」に初めて行きました。樽生スパークングワインで乾杯してからは、めくるめくお肉ワールド!牛肉だけでなく、馬も豚も鶏も鴨もいました。こちら、ステーキにウニを乗せるというヤバいシロモノ。鴨の上にはトリュフがしっかりトッピングされてたりして。続いて、特製のタレに漬けた生卵が出てくるという。牛肉の炙りが乗ったお寿司じゃあ、締まらないというか。こんなにお肉を食べたよねというぐらい、堪能しました。落ち着いた雰囲気のお店だし個室もあるので、大人の会合にはおすすめですよ。