試食が可でプレーン、ゴマ、シナモンの三種類全て頂きましたがどれも美味です。細かい工夫が随所にあるバームクーヘン工房ベームクヘーン専門店なので商品数は多くありません。店内に飾り気を持たすことで寂しさを感じさせない工夫があります。こんなバームクーヘンのクッション?や。中央にはバームクヘーンのオブジェ。工房の中を見ることも。バームクヘーンの製造工程が見学できます。店内歩きながら「ここで喫茶出来ればいいのになぁ」と思ってたら。座るスペースもありました。くつろぐこともできる。買った人対象に無料の紅茶やコーヒーのサービスもありました。理想がある障害者作業所この無料喫茶スペースですが、バームクヘーン一つ丸ごと食べる訳にもいきませんよね。個別包装のバームクーヘンも置いてあるのです。こちらはプレーンの甲賀バウム。黒ゴマ入りの忍法バウム。ゴマかというと忍者はゴマを滋養強壮としてよく食べていたそうです。ゴマ入りですがつぶつぶ感はなく、ほろ苦味。テーブルの上には花が添えられています。写真暗くて分かりにくいですが左には観葉植物も。座ってお茶飲みながら気づきました。店内にはクラシック調のBGMが流れて雰囲気を作っています。外を見ると花瓶・・・が正しいのか、なんと表現すればいいのか分からないですが。この花、それぞれ種類が違うのです。