/オルニチンを含む食品オルニチンを含む食品2017.12.19オルニチン入り味噌汁特集!しじみの味噌汁は効果ない?オルニチンはしじみに含まれることで有名ですが、手軽にしじみを食べるのにまず思い浮かぶのが「しじみの味噌汁」ですよね。お酒を飲んだあとにしじみの味噌汁を飲むという方も多いのではないでしょうか?ここでは、オルニチン入りの味噌汁は本当に効果があるのか?やオルニチン配合の市販の味噌汁、おすすめのオルニチン摂取方法などについてご紹介していきます。続きを読む2016.05.27オルニチンを枝豆から摂ろう!だだちゃ豆がスゴイ肝臓にいい成分として最近話題のオルニチンですが、オルニチンを含む食材としてはしじみが有名でしじみのサプリメントなども非常に人気があります。実はしじみよりもオルニチンを豊富に含む食材もいくつかあり、枝豆の一種であるだだちゃ豆がその内の一つです。枝豆は、お酒のお供としてはかなりメジャーですが、肝臓を元気にしてくれるオルニチンを含んでいるためまさにおつまみにはピッタリなんです。肝臓を元気にしてくれる効果があり、二日酔いから疲労回復、美容までサポートしてくれる成分として注目されているオルニチンですが、普段の食事からなかなか必要摂取量を摂るのは難しいとされています。オルニチンを含んでいる食品としておそらく一番有名なのがしじみで、よくオルニチンのサプリなどにも使われています。そんなしじみよりもオルニチンを豊富に含んでいる食材があるんです。それがしめじやえのき、エリンギ、ブナピー、しいたけ、マイタケなどのきのこで、なんとオルニチンの量がしじみの7倍にもなるものもあるんです。