今日はそんな肌に内からアプローチしてみようという話です。調べていると、納豆がとんでもなくいいということがわかってきました。水戸黄門の顔に形が茨城。実際の肌の変化なぜ肌がよくなるの?おわりに納豆の始まり納豆とお肌の秘密に迫る前に納豆の生い立ちでも見ていきましょう。(早く肌をよくしたいんだよという人は飛ばしてもらって結構です)納豆は米や大豆の栽培がある程度普及した弥生時代から存在していたといわれています。あんな危険そうなものをすんなり食べまくってたの?と思う人が大半かと思いますが、実は当時から人間は山芋を擦って、とろろみたいにして食べていたりしたそうなので糸を引く不思議な豆も抵抗なく食べれたのではないかといわれています。納豆、生まれるさて、あんな不思議な食べ物、どんな経緯で生まれたのでしょうか?これには皆さんご存知竪穴式住居がポイントになっているようです。竪穴式住居には床に藁が引いてあることが大半だったそうです。藁は納豆を作るのに欠かせない納豆菌がとても住みやすい環境であるため当時の暮らしのすぐそばに納豆菌はいたということです。一つのポイントは大豆が堅いということです。今でもそうですが、大豆を何も調理をせず食べるのは極めて困難です。そのため、基本的にはゆでていたのではないかと考えられています。納豆はゆでた大豆を納豆菌のいる環境で発酵させることでできます。食べ残したものが藁の上に落ちてできた可能性が高いということです。いが長引いたときに食料として馬の飼料として使っていた似た大豆を持って来いという命令が下り、農民たちが大豆を俵に入れたときにできてしまったとされる説です。どちらの説にせよ、よくあんなやばそうな見た目で糸を引くものを食べたなと思います。納豆が肌に与える影響さて、本題に入りましょう。昔から「納豆食うひと色白美人」なんて言葉があるように納豆が肌にいいんじゃないの?というのは昔から多くの人が感じていたことだとわかります。実際どうなのか知っている人はそんなにいないかなと思います。今回は参考文献にある論文を簡単にまとめて皆さんにお伝えしていければと思います。納豆を普段食べていない人21名に納豆50gを1日1回9週間続けたという研究の結果を見ていくことにしましょう。納豆を食べた人へのアンケート結果まずはアンケート結果です。試験何週間課ごとにアンケートを取ったみたいです。その中で改善されたものをまとめてみます。(さらに良くなる)油っぽさ髪のコシざっとこんな感じです。肌が改善されているのがわかるかと思います。実際の肌の変化アンケートなので個人の主観に過ぎないですし、本当に?という人もいるかと思います。同研究で計測された肌に関係する数値変化を見ていきましょう。始める前の110~120%にこの数字を見ても明らかに肌が改善されているとわかりますね。関係しているのではないかと考えられます。皮膚の水分を保つ働きをするとされる女性ホルモンの一種「エストロゲン」と同じ作用を大豆イソフラボンが持っているということが報告されています。豆乳を塗ることで弾力が増すことも報告されています。大豆イソフラボンを摂取するとシワが減少することも報告されています。これらの事実を考えるとおそらく大豆イソフラボンが大きな影響を及ぼしているのではないかと考えられます。肌だけに良いというわけではなく、大豆は腸を良くしたり、骨を強くしたり、様々な良い働きを持ちます。その結果、体全体が健康になり、肌もよくなるのかなとか思ったりします。実際、栄養価は極めて高いですからね。参考https://www.jstage.jst.go.jp/article/jbrewsocjapan1988/101/10/101_10_749/_pdf/-char/enhttps://medical.nikkeibp.co.jp/inc/all/hotnews/archives/398264.htmlhttps://www.kobayashi.co.jp/brand/inochinohaha/jyosei_h.htmlhttp://www.mizkan.co.jp/chilled/mame/histry.htmlおわりにさて、今日は納豆をお肌の関係について説明させてもらいました。日本で生まれた納豆、健康に良さそうなイメージはありましたが、こんなにちゃんと研究されているなんて思っていませんでした。そんなに高くもないですし、手軽に食べれるものなので毎日食べたいですね。19:00肌をプルプルにしたいならまず納豆を食え関連記事2019-10-18教師いじめ事件について思うことつい最近話題になった、小学校教師内でのいじめ事件。