LANGUAGE日本語English繁体字menu県産品のご紹介ふくしまプライド。食べちゃったっていいのにな!ふくしまプライド。全国で3番目という広大な面積を誇るふくしま。地域によって様々な顔を持つ気候風土の中でたくさんの「おいしい」が育っています。手間を惜しまず、たっぷりと愛情が注がれた自慢の逸品を、どうぞ召し上がれ。新しいふくしまプライド。CMギャラリーからご覧いただけます。新しいふくしまプライド。CMギャラリーからご覧いただけます。2019年07月12日ふくしまプライド。ストーリー(Vol.17)を更新しました。鳴美さんにインタビューをしました。』が作るこだわりの逸品たち広大な県土を有する福島県は、個性豊かな3つの地域からなりたっています。異なる気候風土から生まれる食材はバラエティーに富んでいます。全国有数の生産量を誇る「ふくしまの顔」となる食材は11品目も。ふくしまの生産者のプライドがつまった農林水産物を知って味わって楽しんでください。主な県産品”旬”カレンダーまだまだあります!こだわりの県産品はこちら会津・中通り・浜通りの3つの地域に分かれる福島県は、多様な気候風土のもと、それぞれの魅力があります。各地域で暮らす人々は、その気候風土を活かして様々な「食」を育んできました。地元の言葉で「んめぇもん」と言われるふくしまのうまいものを、生産者の誇りとともにご紹介いたします。(マップ上のアイコンをクリックしてください)ふくしまの気候の特徴は、南から北へと連なる阿武隈高地と奥羽山脈によって分けられた3つの地方で、まったく異なっていることです。太平洋に面している「浜通り」は、夏でもそれほど気温が上がらず、冬も比較的暖かく雪はあまり降りません。「会津」の夏は、山地や夜は涼しく過ごしやすいのですが、盆地や日中はとても蒸し暑くなります。冬になると全国屈指の豪雪地帯という一面も。「中通り」は両地域の中間的気候で、夏は蒸し暑く1日の寒暖差があり、冬になると風が冷たく雪も降ります。これらの自然条件がすべて、ふくしまの食材のおいしさにつながっています。県民が愛してやまないソウルフードをピックアップしてご紹介します。レシピを見るイチゴのシェイクレシピを見るヒラメのそぼろレシピを見るジャンボなめこのバターソースがけレシピを見るアップルティーレシピを見る揚げ凍み餅レシピを見る日本なしのヨーグルトあえバニラアイス添えレシピを見るミニトマトのチョコフォンデュレシピを見るもものコンポート・ミント風味ふくしまの旬がネットで買える!Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングの各サイトで「ふくしま県産品」をご購入いただけます。詳しくはこちらsaori福島牛は素材の味が良いので、そのまま塩胡椒をして焼くだけでも十分に美味しい。冬は鍋にもピッタリで、キャラクターを添えてあげることで、大人だけでなく子どもたちも笑顔に。saoriさんプロフィール福島県在住の3人の子どもの母。「子どもたちが楽しめるごはん作り」をモットーに日々のおうちごはんを投稿する料理系インスタグラマーとして活躍。キャラクターを使った楽しいレシピが同世代の子育て主婦を中心に熱く支持されている。ゆうき浜通り・中通り・会津と3つの地域に分かれ、それぞれの気候に合ったものを生産しているから、美味しい魅力が沢山の福島県。酸味と甘味のバランスが良いりんごは、フレンチトーストにもサラダにもゆうきさんプロフィール夫と娘と3人家族で暮らしながら、毎日のおうちごはんを投稿。インスタグラムだけに留まらずブログ「ゆうき酒場」も運営。レシピ本「ゆうき酒場の晩ごはんにも、おつまみにも。鶏肉・豚肉で絶品おかず」を発売する等幅広く活動している。aya***お米の甘みに欠かせない朝晩の寒暖差に恵まれている福島県産のコシヒカリは、旨みと粘りが絶妙です。炊きたてはもちろんのこと冷めても美味しい塩むすびは、息子たちも絶賛。福島県産のお米は何度もネット注文しています。aya***さんプロフィール看護師の長女、専学3年の長男、高3の次男、と食べ盛りの3人の子どもの母。毎日の彩り豊かな3人分のお弁当等をインスタグラムに投稿し人気を集める。お弁当や作り置きを特集したレシピ本にも掲載。ふくしまの魅力がギュッとつまった「ふくしまプライド。」CMをご覧ください。15秒ふくしまプライド。15秒ふくしまプライド。15秒ふくしまプライド。福島県内で生産されている農林水産物を擬人化し、出荷に備えて自らの魅力を磨くために通っている「ふぁぁむ学園」での日常をちょっぴりシュールに描いています。SIREN)ふくしま県産品の写真素材を掲載しております。ふくしま県産品の魅力をお伝えいただく素材としてご利用ください。各段階で複数回に渡る検査を行っています。連携で、各段階による検査を多数実施することにより、安全性が確保された農林水産物のみを出荷しています。ふくしま県産品の安全・安心を確認するには、以下のサイトにてご確認ください。県の西側に位置し、越後山脈と奥羽山脈にはさまれたエリア。猪苗代湖や磐梯山などの美しい景観と大自然は多くの人を魅了しています。山々からの清らかな水に恵まれ、上質な「米」がつくられています。気候と風土を活かした野菜や果物づくりが盛ん。呼ばれる所以となっています。和佳子さん詳細をみる閉じる浜通り太平洋に面するエリア。年間を通して過ごしやすい気候が特徴です。年間を通じてさまざまな「海の幸」を楽しむことができます。緻密な肉質と溢れる果汁。ひとくち食べれば、口いっぱいに広がるその甘味。「ふくしまの桃」のおいしさの秘密について、生産者の片平新一さんに伺いました。オーナーきゅうりやナスといった夏秋野菜の生産者である渡部佳菜子さんに伺いました。絵美さんご夫妻にお話を伺いました。最高位の名誉賞を受賞した生産者の鈴木廣直さん。「福島牛」のおいしさの秘密について伺いました。美しさとおいしさへのこだわりには一切妥協なし、あんぽ柿生産者の宍戸里司さんに伺いました。孝徳さん佐藤ファーム「うつくしまエゴマ豚」の生産にかける一途な思いについて、お話を伺いました。“生産者の絆”で作る川俣シャモ。成功すべくして成功した地鶏ブランドの秘密について、生産者の佐藤治さんに伺いました。事務局長を務め、会津地鶏の飼育から食鳥処理、販売までを手がける小平和広さん。会津地鶏のブランドが確立されるまでの苦労について伺いました。あり続けること』を理念に、果物を通じて新たなチャレンジを繰り広げる佐藤佑樹さんにお話を伺いました。浜通りで生まれ育ち、地元愛を胸に農業活性化のため走り続ける元木寛さんにお話を伺いました。伝統のなし生産に携わりながらも、世界へ羽ばたこうとしている若き生産者・根本さんにお話を伺いました。代表400年も続く米農家で、伝統食「凍み餅」の可能性を広げている生産者・福島さんにお話を伺いました。会長りんごづくりのパイオニアとしての誇りを抱く生産者・阿部さんにお話を伺いました。生まれた時から“なめこ職人”に囲まれる日々を過ごしてきた生産者・鈴木さんにお話を伺いました。家族と力を合わせてヒラメ漁に取り組む漁師の佐藤さんにお話を伺いました。父のこだわりを受け継ぎ、イチゴづくりに真摯に取り組む生産者の飛澤さんにお話を伺いました。さんにお話を伺いました。新しいふくしまプライド。CMギャラリーからご覧いただけます。新しいふくしまプライド。CMギャラリーからご覧いただけます。2019年07月12日ふくしまプライド。ストーリー(Vol.17)を更新しました。鳴美さんにインタビューをしました。ウェブサイト2019年02月28日ふくしまプライド。ストーリー(Vol.16)を更新しました。飛澤さんにインタビューをしました。福島県では、ふくしまプライド。WEBサイトにおいて提供するサービス(WEBサイト上での情報提供等)の円滑な運営に必要な範囲で、当サイトを利用される皆さまの情報を収集しています。収集した情報は利用目的の範囲内で適切に取り扱います。2.収集する情報の範囲1当サイトでは、インターネットドメイン名、IPアドレス、当サイトの閲覧等の情報を自動的に収集します。2当サイトでは、ご利用いただくユーザーに関するユーザー属性情報の収集のために「Cookie」を使用しております。「2.収集する情報の範囲」において収集した情報は、当サイトが提供するサービスを円滑に運営するための参考として利用します。当県では、法令に基づく開示要請があった場合、不正アクセス、脅迫等の違法行為があった場合その他特別の理由のある場合を除き、収集した情報を3の利用目的以外の目的のために自ら利用し、又は第三者に提供いたしません。当サイトのアクセス情報、当県へのご提案・ご意見並びにこれらに関係する個人属性等の情報について、統計的に処理したデータ又はご意見等の公表をすることがあります。当県は、収集した情報の漏えい、滅失又はき損の防止その他収集した情報の適切な管理のために必要な措置を講じます。当サイトの運用については外部に委託することがありますが、委託先においても収集した情報の適切な管理のための必要な措置を講じます。Analyticsの利用についてふくしまプライド。Analyticsを利用しています。Analyticsは、「Cookie」を利用して利用者の情報を収集しますが、取得される情報は匿名のものであり、閲覧者の個人情報を関連づけるものではありません。利用者の情報収集にあたっては、Googleのプライバシーポリシーに基づいて実施されます。Analyticsの利用規約及びプライバシーポリシーに関する説明をご覧ください。本プライバシーポリシーは、ふくしまプライド。WEBサイトにおいてのみ適用されます。関係機関等における情報の取り扱いについては、それぞれの組織の責任において行われることになります。reserved.プライバシーポリシ。