●ほたるいかを燻製にしたものの天ぷら、セロリアックの天ぷら。●トマトと赤玉ねぎ、大葉の素麺。●素麺というよりは冷麦くらいの太さがありました。●厚みのある牛フィレ肉のすき焼き\(^o^)/\(^o^)/スキレット鍋でぐつぐつ、筍、うど、茗荷、ふきのとう、九条ねぎ。●昔、薄切り肉ではなく厚みのある肉で、すき焼きをしてみたらとてもおいしかったので、それを再現しているのだそうです。わたしこういうことするの珍しいんだけど。●ご飯をプレゼンしなければ。(北嶋みたいとはこれのこと。めもって食べるのです。あーおいしかった(T_T)(T_T)●あおさ海苔の味噌汁。●あまおうとマンゴー、もうずいぶんお腹いっぱいですが、まだあるの。●気楽なスタイルでお茶が用意されます。●お薄とお菓子で締め。これで10800円、ものすごくカリテプリがいいコースでした。●柾木俊介さんと、女将の由香梨さん。柾木さんは飾らない性格、朴訥とした職人さんという感じで、間違いなく愛される方です。●お店は3月30日開店でした。シンガポールで盛大な料理イヴェントをしてきたあけ~~み=小山明美の帰りを待っての訪問。お料理おいしいからテンション上がってよくしゃべって、すかーーーっとしました。●「柾木」さんは人気のお店になりますよーー!わたしもこれから時々伺います。3で、激しくおすすめをしたエリーでございます。今回はブランジュリ3軒に出ていただきました。(先日もちらりとアップ、)ご協力に感謝いたします。ナポリタンそれぞれ個性的な、本当においしいパンです。どれもそれひとつで、うっとり幸せになれます。全国100万人の読者の皆さま、旨いものに恵まれるエリーでございます。三条通の「ブレッツカフェ」さんのメニューが新しくなったのお知らせです。これは2週間ほど前に夜のおやつにいただいたクレープシュゼットです。先頃メニューが一新されたので、もしかしてこれもスタイルが少し変わっているかもしれません。以前よりメニューがガレット、クレープともに増えて、飲み物は別になりました(以前は飲み物セットの値段がありました)。17:30~21:00LOそれぞれにお得なセットが設定されています。ちなみにお昼のセットにこんなのもあります。週末は11:30~17:30まで注文OKとのこと。わたしがいただいた新メニューはこちら。ディネ(夜)の、ラタトゥイユのガレットセット、1980円。スープ(かサラダ)に、このガレット、飲み物(選択)、甘いクレープ(3種類から選択可)。ラタトゥイユに生ハム、卵、フロマージュ。サラダも少しのってきました。Rance,ビオのシードル(4%)。甘いクレープはこれ、ヴァローナショコラを選択。気楽にブルターニュ気分が味わえていいお店です。わたしは次は、塩気だとガレットプロヴァンサル(アンチョヴィやプロヴァンスのハーブ入り)、甘味だとガレット+タルトタタンをいただいてみたいと思いました。←ウエブサイト内で、21:30LOとありますが、今21:00LOになってますのでご注意ください。全国100万人の読者の皆さま、メラメラのエリーでございます。4月になっていますが未アップの1月のパリ写真を上げてしまいます。タイムラインがパリ一色にならないように京都の情報も入れていきますので、どうぞお付き合いください。************************************************************●今回のパリ話は、2016年1月パリ、このくくりでまとめています。投稿のタイムラインは京都の話題が入ってくるの飛び飛びになりますが、このくくりでパリだけひと続きでご覧いただけます。●今回の計算:1ユーロ135円です。