食事健康ドットコム食事を変えてみんなで健康になろう。食事と健康は多くの人にとって一生切り離せない大事なテーマです。食べることで体が作られ、その健康状態を維持するための重要な要素もまた食事。毎日の食事から健康になるのが1番ですよね。2017/09/08スポンサーリンク病原体やウイルスなどの侵入を防いだり、体内にできた有害な細胞を取り除いたりする、身体に備わった自己防衛機能を「免疫」と言います。病原菌などと戦う力のことを「免疫力」と言い、健康な生活を送るためには必要なものです。体力の低下や生活習慣の乱れ、加齢など、様々な原因によって、免疫力は低下してしまいます。この免疫力を高める方法の一つに、食事内容の改善が挙げられます。免疫力を高める&低下させる食事を知って健康に!免疫力いきなり脱線しますが、実は免疫力って血液型によっても違うなんて説も。O型が強く、続いて、B型、A型、最後にAB型と続きます。血液型によって免疫力が決まっているからです。外部からの異物と闘う抗体はリンパ球で作られますが、白血球のなかのリンパ球の割合が血液型によって異なる。調査すると、O型39%、B型37%、A型36%、AB型34%。O型がもっとも病気に強く、AB型はもっとも病気に弱いということです。参照:免疫学者で『血液型の科学』の著者でもある藤田紘一郎氏ちなみに私は下から2番目のA型...しかし、この2年でわずらったのは風邪1回、しかも1日で回復!ということで、まぁそこまで気にしなくても良いのかなと思います。それよりも、普段の生活で自己免疫力を高めたいですよね。免疫力を高めるためには、バランスのとれた食事を、規則正しく摂ることが必要だと言われています。加えて、免疫力を高める効果があると言われる食材を、積極的に食事に取り入れるのもいいでしょう。生きていくために必要不可欠な酸素ですが、体内で細胞と結びつき、「酸化」させてしまうことがあると言われています。このような酸化を指して「身体がサビる」と表現されることもあり、老化などの原因になるとされています。免疫力を高めるためには、細胞の酸化を防ぐことが有効だと言われています。そのため、抗酸化作用がある食品を食べることは、免疫にもプラスの効果をもたらすと考えられています。抗酸化作用があるとされる食品には、様々なものがあります。納豆には強い抗酸化作用があると言われます。加えて、免疫力を高めるとされるサポニンという成分を摂取できることや、整腸作用があるとされることなどからも、免疫力の向上に効果がある食品として、挙げられることが多いようです。各種ビタミンを豊富に含む小松菜や、鶏肉に含まれるアミノ酸、梅干しなども、抗酸化作用がある食品として挙げられることが多いようです。腸内環境を整える腸内環境は、免疫力と深い関係があると言われています。そのため、腸内環境を整えることは、免疫力を高めることにもつながるとされています。お腹の調子をよくする食べ物といえば、まずヨーグルトを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか?ヨーグルトを食べることで、腸内の善玉菌の割合を増やすことができ、腸の調子をよくする効果が得られると言われています。商品によっては、免疫力アップや風邪の予防などをうたっているものもあります。このほか、食物繊維を多く含むレタスなどの食品や、ジアスターゼという消化酵素を含むダイコン、また前述の納豆などにも、整腸効果は期待できると言われています。ビタミンCの摂取ビタミンCもまた、免疫力を高める栄養素として知られています。免疫物質の活性維持や増強、加えて抗酸化作用や抗ストレスホルモンの生成にも、ビタミンCが関わると言われています。過度なストレスも、免疫力低下の原因になるとされています。ビタミンCは、ブロッコリーやピーマン、レモンやキウイなど、野菜や果物に多く含まれています。ビタミンCは熱や水に弱いため、水洗いし過ぎたり、加熱したりすると、かなりの割合が失われてしまうと言われています。溶け出したビタミンCも摂取することができる野菜スープなどのメニューは、身体を冷やすこともなく、免疫アップに有効なメニューだと言えるでしょう。抗菌作用のあるニンニクニンニクもまた、免疫力を高めると言われることの多い食品です。「スタミナがつく」というイメージを持つ人も多いでしょう。ニンニクには、アリシンという成分が含まれており、強い抗菌作用があると言われています。細胞などの代わりに酸化され、体外に排出されるため、抗酸化作用も期待できるようです。炒め物に入れたり、薬味に使ったりと、毎日の食事に比較的取り入れやすい食品ではないでしょうか。ナガイモは食べ方に注意ナガイモのぬめりに含まれるムチンには、免疫力を高める効果があると言われています。火を通したり、すりおろしたりしない方が、高い効果を得られると言われています。生のものを千切りにして食べるのが、免疫力アップに最も効果がある食べ方のようです。これらの食品は、一度にたくさん食べるのではなく、少しずつでも継続的に食べた方がいいと言われています。食生活の乱れは、免疫力の低下につながると言われています。不規則な食事や、偏った食事内容は、免疫に悪影響を及ぼしてしまうでしょう。一般的には、タンパク質・脂質・糖質・ビタミン・ミネラルの5大栄養素を、バランスよく摂取するのが、好ましい食生活だと言われています。このバランスが崩れてしまうことは、免疫力の低下につながるとされています。肉に含まれる動物性タンパク質は、摂り過ぎると消化に時間がかかってしまい、腸内で腐敗・発酵して、毒素が生まれる原因になると言われています。この毒素を退治するために、免疫系の負担が大きくなると、免疫の働きが鈍ってしまうとされています。豊富な栄養素を含む肉を食べるのは、決して悪いことではありませんが、食べ過ぎには気を付けたいものです。過剰な食事制限も免疫力の低下に健康のために、太り過ぎがよくないことは、言うまでもないでしょう。ダイエットなどのために、過剰な食事制限をすることもまた、好ましいこととは言えません。極端なカロリー制限をしたり、特定の食品ばかりを食べるような食生活を送っていると、必要な栄養素が足りなくなることが考えられます。このことが、免疫力の低下にもつながっていくと言われているのです。仕事が忙しいなどの理由で、決まった時間に食事をとるのが難しかったり、食事を抜いてしまったりすることの多い人も、少なくないでしょう。不規則な食事もまた、免疫力を低下させてしまうと言われています。食事や睡眠の時間が不規則になると、自律神経が乱れてしまいます。自律神経は免疫システムとも関係があるため、自律神経の乱れは、免疫力にマイナスの影響を与えてしまうと言われています。規則正しい食事習慣は、生活リズムを整える効果があると言われています。一日三食、規則正しくとりたいものです。傷の治りを良くする食事。回復に欠かせない栄養を知ろう!人の体は細胞によって構成されています。...春におすすめの食事とは?体を守る、春に必要な栄養を知ろう!秋と同様、美味しいものがたくさん食卓に並ぶ季節として知られているのが春です。...PREVメタボにならない為!飲み会で気を付ける食事やお酒。POST体の塩分を排出する!塩分の過剰摂取の危険と、排出するための食事や習慣。...かゆみと食事の関係かゆみに悩まされた経験をしたことのある人は少なくありません。...舌で体調をチェック!食事や健康が関係する舌とは?歯磨きを行うときに何となく鏡越しに自分の舌を見ることがあります。食事を変えてみんなで健康になろう。食事と健康は多くの人にとって一生切り離せない大事なテーマです。食べることで体が作られ、その健康状態を維持するための重要な要素もまた食事。毎日の食事から健康になるのが1番ですよね。