スタッフブログ「幻の高来そば」の生産者です。長崎県で直売所とネットショップを運営しています。31カテゴリネットショップのお知らせ(17)直売所「轟街道ふれあい市」のお知らせ(219)日記(1)最近の記事(08/24)お盆過ぎても暑いですね。(08/22)久しぶりのブログの更新です。(06/27)ふれあい市に美味しそうな桃やブドウがありましたよ。(06/12)ふれあい市にサクランボがありましたよ。(06/09)ふれあい市にシソの葉が出ていました。>>2015年03月31日ガレット作りを再開しました。ブログの更新がなかなかできませんでした。最近きな粉に凝っております。なんと言っても畑のお肉です。それに消化もいいです。栄養価は大豆とあまり変わらない。きな粉は砂糖と混ぜて、お菓子の材料だけではもったいない今日はそば粉に混ぜて、ガレットを作ってみました。少々少なめですが、きな粉を50g入れました。牛乳もカップに入れてあったものを使いこれが200mlでした。水を100mlと卵1個。出来上がり・少しもったりしています。》これを一晩冷蔵庫で寝かせました。いつも、ビールのつまみにするので、今日は果物を入れてみたのですが・・・。見栄えは良いのですが。》バナナだけ美味しいという評価でした。失敗ですか・・・ねやっぱり、フルーツのソースを掛けるか、フラッペにした方が良かったかも(−。