商学部の潮准教授に招かれ、『ファミリーレストランにおける経営管理について』というテーマで講演を行いました。「新規出店の意思決定プロセス」「新規メニューの価格決定」「店舗の業績評価」等について講演を行いました。受講した学生の方から下記のような声をいただきました。〇比較的安い価格や立地の点で駅から遠い郊外へ出店するなど競合他社との差をつける動きについてよく分かった。普段学んでいるよりも身近に感じることができました。〇立地と会計の双方向からエリアの販売計画を建てていることがわかった。財務会計とジョイフル独自の管理会計では経常利益が大きく違うケースがでることがわかり興味深かった。積極的に取り組んで参ります。