藤田のブログランキングアップにご協力お願いします。以下のバナーをぽちっとクリックお願いします。痛風は、男性がなるものというイメージがあるようです。女性ホルモンには尿酸の排出を促す働きがあるため、基本的には、女性の痛風患者は少ないといえます。最近、女性の痛風患者さんが増えてきました。そこには、女性のライフスタイルの変化が大きく関係しています。男性のみならず女性の間にも広がっているのです。このライフスタイルの変化から更年期障害は、若い女性でも起こり得るということが明らかになっています。した女性では、尿酸を排出してくれる女性ホルモンの分泌が少なくなっています。その結果、若い女性でも、高尿酸血症や痛風を起こす確率が近年高くなってきているというわけです。いわしが健康によいと聞くといわしばかり食べて健康効果をだそうとする人が性別を問わず増えているそうです。確かにいわしは、通常食べる量では、健康に多いに寄与する食材であります。どの健康に効果があるという食材でも単一の食材を食べすぎると弊害がでる可能性が高くなります。いわしもその例に漏れず、核酸物質が多いため、高尿酸血症と通風を起こしやすくなります。なんでもほどほどがよいようです。精製された炭水化物を食べる人がほとんど昔は雑穀米を食べていたのに、白米を食べる人が圧倒的に多くなっています。そば(GI値が低い)などの麺類、よりうどん、そうめんなどの精製された穀類の麺類を好むという傾向があります。その結果、血糖値が高くなりやすくなり、糖尿病を発症する人が増えるわけです。第二次大戦後の食糧難を生き抜いた日本人は、遺伝的にも糖尿病にかかりやすいのではないかと言われています。食糧難の時代では、血糖値が上がりやすい人の方が生き延びる確率が高くなります。糖尿病やメタボリックシンドロームの発症率が高くなってしまいました。生存競争という意味では、食べられる時に、血糖値の上がりやすい食べ物を食べられるだけ食べておかないと、次いつ食べられるか分からないといったような心理が働くのではないかと推測しています。西洋料理では、野菜を先に食べることが多い西洋料理では、まずサラダが前菜として出てから、炭水化物をとるというように血糖の吸収が穏やかになる工夫がされています。現代の日本人は、野菜嫌い(とくに生野菜)になっていることもあり、食事の前半に野菜を食べず、いきなり上記の精製された炭水化物を食べてしまうという傾向があります。した悪習を改めないと血糖の上昇は、急峻となり糖尿病になりやすくなります。欧米人と異なり東洋人は、インシュリンの分泌能力が低いといわれています。その上でインシュリン分泌に拍車をかけるようなことをすれば、インシュリンを出す細胞(β細胞)が疲弊してしまいます。糖尿病が増えるわけです。西洋料理に見習い、最初に野菜を食べるということを習慣化する必要があります。食べる順番を変えるだけで、簡単に血糖の上昇を穏やかにすることが可能となるわけです。よいところは、西洋のものでも貪欲に取り入れるということを行ってほしいものです。夜型の生活をして、朝起きられず朝ごはんを食べない人が多い。人間の体内時計は、25時間周期です。リセットしている計算になります。遅刻しそうになって初めて起きるということを繰り返します。遅刻しそうになったら朝食を食べている余裕はなくなります。朝食抜きで学校や会社に行くと体内時計がリセットされないため、大切な授業中や会社の勤務中に居眠りするなどということが起こりかねません。体調の不良を訴える確率も高くなります。自然と間食が多くなり、夕食を食べる時間が遅くなります。するとますます身体の不調がおこるという悪循環に陥ってしまいます。朝ごはんを食べないと脳にブドウ糖が行きわたらずますます眠くなるということがおこります。悪循環を断ち切るには、まず第一に朝、短時間でできる楽しいことを予定に入れてみて下さい。することで楽に朝起きられるようになります。その上で朝ごはんをしっかり食べるということを習慣づけて下さい。脳にブドウ糖を送ることができれば、必ず脳の働きを活性化することができるようになります。夜に、脳にブドウ糖を送ると頭が冴えて眠れなくなってしまいます。時期をわきまえて食事をするよう心がけて下さい。今回は、ここまでとさせて頂きます。精製された炭水化物を生成する。最後までお読み頂き、ありがとうございました。女性の美容と健康についてのご相談は、当クリニック皮膚科にて承ります。当クリニックのホームページとフェイスブックページおよびメルマガ登録ページのURLは以下の通りです。藤田のブログランキングアップにご協力お願いします。以下のバナーをぽちっとクリックお願いします。食用としているのは肥大した根の部分です。日本だけでなく、中国をはじめとするアジア各国、欧米でもよく使われる食材です。Rosc.のうち、サンスクリット語のsringavera(角形の)とofficinaleは(薬用の・薬効のある)という意味から名づけられました。西洋ではジンジャー、東洋ではショウキョウと呼ばれています。原産地のひとつであるインドでは紀元前300~500年前からしょうがが保存食や医薬品として使われていました。インドの古い医学の書物の中には、その薬効により「しょうがは神からの治療の贈り物である」と記されています。太古の昔からしょうがは薬効がある食材として人々に珍重されていたことがうかがえます。中国では紀元前500年頃に、ヨーロッパでは紀元前1世紀頃に栽培が始まったといわれています。奈良時代には栽培が始まっていました。14~17世紀頃にイギリスでペストが流行した際、市民の3分の1が亡くなったにも関わらずしょうがをたくさん食べていた人は亡くならなかったという事実を知った当時の国王は、ロンドンの市長にしょうがの入ったパン「ジンジャーブレッド」をつくるように命じました。ペスト菌は、現在では、研究室でしかみることはありませんが、黒死病といって致死率が非常に高い病気だったことが研究で明らかになっています。予言で有名なノストラダムスはペストの治療に積極的でした。余談はこのぐらいにして、国王の命令がきっかけで、イギリスをはじめとする欧米ではジンジャークッキーやジンジャーブレッドが日常的に食べられるようになったそうです。現在では、熱帯から温帯地域の保湿性の優れた砂壌土・壌土で栽培されています。日本で一般的に食べられている根しょうがは、7~8月に旬を迎え、この時期に収穫されたしょうがを新しょうがと呼んでいます。日本では、昔からしょうがを刺身や寿司、豚肉などといっしょに食べてきました。しょうがに殺菌効果があることを経験として知っていたからであると推測されています。調理の際に一緒に煮たり蒸したりするなど、調理にも欠かせない食材です。他にも、しょうが湯・あめ湯・砂糖漬けなど、甘味に用いられることもあります。鎮痛薬の漢方剤に配合されています。しょうがは摂取するだけでなく、外用薬として用いられることもあります。血行促進や体を温める効果が期待できます。日本には、地域に適した栽培方法で育てられているしょうがの品種がいくつかあります。房州赤芽しょうが・金時しょうが・谷中しょうがなどがあります。ひね(老成)しょうが...最も一般的なしょうがです。種しょうがとも呼ばれます。筋が入っているものが多いですが、太いものが筋っぽさがなくおいしいそうです。保存する際は、3、4日間なら、通気の良い紙袋などに入れて、日の当らないところに置いておきましょう。長く保存する際は、みじん切りやすりおろしたものを、1回に使う分ずつラップに包んで冷凍保存をしておくと使いやすいです。新しょうが...夏(7~8月)に出回る、収穫したばかりのしょうがです。ひねしょうがとは違い、筋が少なくやわらかいので好まれます。葉しょうが...小指大になった根茎を収穫します。まっすぐでしっとりしていて、葉と根の色がはっきりとしているものを選びましょう。酢漬けにされることが多いです。矢しょうが...「筆しょうが」とも呼ばれ、光を遮って生産したものをさします。酢漬けにした「はじかみ」は、焼き魚の盛り付けに使われます。生姜の有効成分しょうがの特徴は、しょうが特有の強い辛味とさわやかな香りですが、この2つに優れた薬効があります。しょうがの辛み成分としてジンゲロン・ショウガオール・ジンゲロールなどがあります。しょうがの皮のすぐ下にある細い管には、精油が含まれています。この精油には400種類以上もの香りの成分が含まれており、様々な働きをします。シトラール・ジンギベレンといった香り成分には、魚や肉の臭みの成分と結合してにおいを抑える作用があり、調理の際には重宝します。しょうがには、少量のビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンCも含まれています。通常、野菜にはあまり含まれない微量ミネラルの一種マンガンが含まれています。マンガンの効能としては糖質・脂質・尿素の代謝を助ける骨の形成を助ける(骨粗しょう症を予防する)エネルギーの供給を助ける記憶力を高める疲労を取る血糖値を下げるなどが知られています。生姜の精油成分には腸管の活動を活発にさせる作用があり、便を積極的に排出させるのでデトックスにはうってつけの食材といえます。生姜には多彩な生理作用があるため漢方製剤約150種のうち7割に使われています。生姜の美肌効果きれいな肌と若々しい体を維持する働きも生姜にはあります。私たちの肌や体をさびつかせ、老化や病気を引き起こす原因のひとつに活性酸素があります。喫煙など、さまざまな要因によって作られます。それを除去するのに必要なのが、ビタミンA・C・Eや、野菜や果物に含まれるファイトケミカルと呼ばれる抗酸化物質です。生姜はこの活性酸素を除去する力が強いことがわかっています。生姜のファイトケミカルには、ジンゲロン・ショウガオール・ジンゲロールの三種類が知られています。ショウガオールの活性酸素除去能力は、ビタミンEの実に数倍もあることがわかりました。ショウガオールは、生姜を加熱することで増える成分です。美肌を維持することにつながるといえましょう。今回は、ここまでとさせて頂きます。ペストが流行するとしょうがないでは、すみません。最後までお読み頂き、ありがとうございました。女性の美容と健康についてのご相談は、当クリニック皮膚科にて承ります。当クリニックのホームページとフェイスブックページおよびメルマガ登録ページのURLは以下の通りです。藤田のブログランキングアップにご協力お願いします。以下のバナーをぽちっとクリックお願いします。重金属(特にメチル水銀)の含有量が高い。水銀原子にメチル基が結びついている化合物を総称して、このように呼びます。以下の文章では、メチル水銀を略して水銀とよぶことにします。自然界では、海底火山の噴火で生成されることもあります。水銀は、工業汚染によって、あるいは日本国内で使用されなかったものの、種子の農薬(殺菌剤)として利用された結果として、地球規模で見るならば川や湖でしばしば発見されます。これは魚類やそれを食べる他の生物に深刻な健康被害をもたらします。水俣病は当時利用されていた、アセチレンから酢酸誘導体へ変換する際の水銀触媒に由来する工場廃液が原因です。今日の日本国では水銀法によるアセチレン誘導体の工業生産も水銀系農薬も利用されることはありません。水銀は脂溶性の物質であるため生物濃縮を受けやすい典型的な毒物です。そのため、食物連鎖の高次を占める捕食者に高度に濃縮されて蓄積されます。水銀はまずプランクトンの体内で濃縮されます。プランクトンから小魚、より大きな魚と順次に捕食され、それらの体内で水銀はさらに濃縮されることとなります。生体内からのメチル水銀の排出は遅いため、生体蓄積の程度は高くなります。大きな肉食魚の場合、小魚の100倍もの水銀を保持することになります。これにより最終捕食者の人間等に水俣病が発生しました。米国のFDAは胎児に対する有機水銀の影響を理由に、妊婦がマグロ、金目鯛などの海産物を摂取制限するように勧告しています。胎児への影響を考えて、厚生労働省も大型魚および大型哺乳類の妊婦さんの摂取を制限しています。大型魚貝類の具体例を申し上げますと、キンメダイ、メカジキ、クロマグロ、メバチマグロ、エッチュウバイガイ、キダイ、マカジキ、ユメカサゴ、ミナミマグロ、ヨシキリザメなどです。大型哺乳類は、バンドウイルカ、コビレゴンドウ、ツチクジラ、マッコウクジラ、イシイルカなどだそうです。ある試算によると、妊婦を含めた日本人は平均的に現在妊婦耐容量の半分を少し上回る量の水銀を摂取していることになるそうです。妊婦さんの海中生物の摂取の仕方は以下のようになります。当たりでは500g程度と考えられます。適量を食べるようにすればよいということです。妊婦でない人でも、美肌健康を目指す人であれば、この食べ方をするほうが、より早く目標に達することができることは、明らかですね。難しいと言われています。水銀を排出する方法について詳しく書いてみたいと思います。一つは、化学的な作用による解毒です。水銀と拮抗する栄養素を補助することですが、その栄養素として、含硫アミノ酸、亜鉛、セレニウム、ビタミンCなどがあります。鉄、マンガン、銅などのミネラルと、有害ミネラルの無毒化に効果のあるビタミンCが含まれます。含硫アミノ酸の代表は、システインです。このシステインの合成には、必須アミノ酸のメチオニンが必要であることが分かっています。にら、アスパラガス、ねぎ、ブロッコリーなどです。水銀により発生するフリーラジカルの抑制に、ビタミンE,ベータカロチンなど抗酸化栄養素が働き、脳や神経系に与えられるダメージを最小限にします。ンEには、セレニウムの作用を強める働きも期待できます。一つは、消化器系からの解毒です。ファスティング(断食)は、水銀など重金属も含め、すべての有害物質を解毒する最良の方法です。体脂肪を減らすことにより、有害物質が貯蓄されにくい体質に変わります。ちなみに朝食を意味する「BREAKFAST」は、ブレックファーストというより、ブレイクファストになります。単語を分解すると、「BREAK」は「壊す」、「FAST」は「断食」という意味です。夜に眠っている間は食事ができない状態が続き、その「断食状態」を、朝食をとることで破り「壊す」と表現しているわけです。乳酸菌は、大腸からの排泄量を増やし、有害物質が体内に長く留まるのを防ぎます。同時に、りんご、こんにゃく、ぬか、おからなど食物繊維に富んだ食品を摂る機会を増やすことです。ダイオキシンなどもそうなのですが、水銀が体内に入って来ることを防ぐことは、残念ながら非常に難しいといえます。入ってきても、害を受けないようにするには、化学物質(添加物など)や脂肪(特にトランス脂肪酸)、砂糖が含まれない食事と、サプリメントの利用、適度な運動を基本とします。汗をかくことによって、有害金属はある程度排泄されます。遠赤外線サウナなどの利用も勧められます。育毛剤を使って、毛髪を成長させ、水銀を取り込ませることも一つの手段として考えられます。ヒゲの伸びの速い男性などは、毎日、水銀を剃刀で剃って捨てているのかもしれません。亜鉛不足ですと、毛髪の伸びが遅くなり、それだけ水銀の影響を受けやすくなります。今回は、ここまでとさせて頂きます。水銀をデトックスする。最後までお読み頂き、ありがとうございました。女性の美容と健康についてのご相談は、当クリニック皮膚科にて承ります。当クリニックのホームページとフェイスブックページおよびメルマガ登録ページのURLは以下の通りです。藤田のブログランキングアップにご協力お願いします。以下のバナーをぽちっとクリックお願いします。以前にご紹介したミスユニバース公式栄養コンサルタントの「世界一のアンチエイジングフードであり、生活習慣病も予防できる伝統的な和食」というほめ言葉は、大変ありがたいのですが、和食にも欠点短所が存在します。以下の箇条書きのようになります。この欠点を上手に補えば、美肌・健康に最高に近づく食生活を手に入れることができるでしょう。塩分が高いこと(例:とんかつをファミレスで頼むと塩分8~10gと一日量上限の塩分を一回の食事で摂取してしまいます。)日本の伝統的な朝食のメニューを思い浮かべてください。玉子焼きに、海苔や梅干、漬物などでしょうか。メニューを書きだしただけでも塩分が多いのは、誰の眼にも明白でしょう。濃い味に慣れた人はこれらのメニューの一つ一つにしょうゆをかけたりするので、ますます塩分を摂りすぎてしまうことになります。塩分を減らすコツは、野菜や果物をたっぷりとることで、野菜や果物の中に含まれるカリウムという電解質の働きを利用することです。カリウムを摂取すると塩分のナトリウムは、腎臓から排出されていきます。過剰摂取されたナトリウムと水分は、むくみの原因になるので、その意味でもカリウムを含む食品を多くとる必要があります。カリウムを多く含む食品は、次のような物です。塩加減でも充分おいしさを感じることができるはずなのですが、商業主義の濃い味になれてしまい味覚がおかしくなっている人が多くなってしまいました。その原因は次にあげるようなダシのうま味成分が味をマイルドにするため、塩分が濃くても美味しく感じてしまうことにあるようです。した理由で、外食でも薄味だとテーブルに置いてある塩や醤油などをかける人がたくさんいますね。することは、さらなる塩分摂取の原因となるため、絶対にやめましょう。その代わりに酢を適量かけるようにしましょう。酢は、黒酢や香酢、もろみ酢などの健康酢ブームでもご存知のように、カラダに良い成分がたくさん含まれている素晴らしい調味料です。このブログでも、黒酢や香酢についてその素晴らしさを書いたことがあります。黒酢は、美しい肌Vol.169で香酢は美しい肌Vol189で書いてあります。酢には、薄味をカバーしてくれるだけの酸味を与えてくれるため、濃い味を好む人でも充分おいしく食べることができます。そのため、中華料理などの、お酢を使った料理は、実は塩分は控えめです。唐揚げに塩をつけるかわりにレモン汁をしぼったりするのも同じ理由です。醤油やソースをかけたいときも同様に、それぞれの量を減らし、酢と同じく酸味のあるレモンやお酢を賢く利用してみましょう。前にマイマヨネーズが流行ったように、マイ酢を持ち歩くようにするのもオススメです。酢を大量摂取すると、胃腸の細胞が破壊されます。適量を使うということを忘れないで下さい。潰瘍性大腸炎という腸の難病のモデルマウスは、大量に酢を飲ませて作るということを聞いたことがあります。人間でも同じように酢を大量に摂取すると、この病気を必ず発症するというわけではありませんが、胃腸の内容物が酸性に傾いて細胞が壊れるということは明らかです。摂取量を抑えるために香辛料を使う方法もあります。元々の味が薄く(塩分が少なく)ても、香辛料の存在で味の薄さを感じなくなります。カレーなどがそうです。飽きがこないように、お酢や香辛料を上手に使って、味に変化をつけると、より健康的においしく食べることが可能となります。ダシのうま味成分が味をマイルドにするため、塩分が濃くても美味しく感じてしまう。最近では、外食産業および、簡単に食べられる加工食品の業界では、消費者の食欲をそそって「自分の会社の食品をものすごくたくさん売りたい」という、恐るべき商業主義が横行しています。消費者の健康への影響などは眼中にありません。その影響で、うま味強化食というような、天然あるいは、人工のうま味調味料がたくさん入った加工食品を目にします。これはダシを多く取った上で、塩分を多くして濃厚な味わいを消費者に押し付けようとするものです。この濃厚な味に慣れてしまうと、ご家庭でたべる薄味の食べ物は、ものたりないという印象を与える訳です。味の濃い外食をしたあと、やたらとのどが渇いて、水分を無意識に多くとるという経験をされたことがある人は多いと思います。何事も過ぎたるは及ばざるが如しです。して摂り過ぎた塩分と水分は、血管の外に漏出し、むくみとなってしまいます。朝起きた時に、身体に筋のようなむくみの模様が出た経験をした人も多いと思います。前の晩を振り返ってみれば、うま味成分のせいで、それほど塩辛いものを食べていないのに、やたら食べた後のどが渇いて水を飲んでしまったという記憶が明らかになってくるはずです。同じ失敗の繰り返しは、絶対に止めましょう。塩辛かったといわれたという有名な話があります。今回はここまでとさせて頂きます。うまかった、牛負けた、でもしょっぱかった。最後までお読み頂き、ありがとうございました。女性の美容と健康についてのご相談は、当クリニック皮膚科にて承ります。当クリニックのホームページとフェイスブックページおよびメルマガ登録ページのURLは以下の通りです。15:35:11カテゴリー:ブログ藤田のブログランキングアップにご協力お願いします。以下のバナーをぽちっとクリックお願いします。トピックスを紹介するこのメールマガジンは1週間に1回の割合で発行しています。回数を増やして欲しいという要望もあるのですが、私の能力のなさから1週間に1回が限度となっています。これからも当たり前の医療をしながら、なおかつ貪欲に新しい知識を吸収し読者の皆様に提供してゆきたいと思っております。不撓不屈の精神で取り組む所存ですのでどうかお許し下さい。脳の血管が細くなり、脳出血や脳梗塞を引き起こす「モヤモヤ病」を発症する可能性が高まる遺伝子を、京都大などのチームが特定し、7月20日付の米科学誌プロスワン電子版に発表しました。チームは今後、予防や治療に役立てられると話しています。モヤモヤ病は脳に異常な血管網ができる難病です。患者は東アジアが中心で日本では約1万人に1人の頻度で発症、血管形成の異常で起こるということです。チームは日本と韓国、中国の患者さん251人と健常者751人のDNAを比較しました。日本人で約9割、韓国人で約8割、中国人で約2割の患者さんで「RNF213」という遺伝子に変異がありました。ドイツ人など白人の場合は、患者さん、健常者のいずれにも変異は見られませんでした。日中韓の健常者の約2~3%では変異があっても発症せず、チームの小泉昭夫(こいずみ・あきお)京都大教授(遺伝疫学)は「感染症など環境要因の関与も考えられる」と話しています。遺伝子は「mysterin」と名付けられました。チームはゼブラフィッシュでこの遺伝子の働きを抑えると、脳の血管につながる目の動脈が増える異常を確認しました。遺伝子が血管形成と関わっていることも明らかにしました。起こるメカニズムの一つを解明したと7月20日発表しました。7月18日付の米科学誌プロスワン電子版に掲載されました。センターによると、外部からの信号を細胞内に伝達するJAK2という遺伝子に変異が起きると、PU・1というタンパク質が増えることが分かりました。PU・1の増量が血液がんの原因となることは分かっていましたが、センターは「なぜ増えるのかが明らかになったのは初めて。診断や治療にも応用できる」と話しています。センターで受診した20人以上の血液を調べる中でJAK2の変異とPU・1の増量に因果関係があるとみて、細胞を使って研究を続けてきました。欧米では人口1万人につき年間1人程度の割合で起きます。日本の割合は欧米より少し低いと言われています。モヤモヤ病の遺伝子がかなりの確率で特定されたのは素晴らしいことだと思います。現在の治療は対症療法が主体であるので根本治療に結びつけば画期的発見と言えるでしょう。根本治療に結びつくにはかなり時間がかかりそうです。骨髄増殖性腫瘍の原因遺伝子変異が特定されたのも素晴らしい発見です。この発見も遺伝子治療に応用されるには、時間がかかりそうです。画期的発見が活気を生む。笑************************このメールマガジンは以下の配信システムを利用して発行しています。解除の手続きは下記ページよりお願い致します。www.eitokukaisalanuma.or.jp/ご意見・ご感想・励ましのお便りお待ちしております。sara2162@atlas.plala.or.jpこのマガジンの掲載記事を無断で転載・使用することを禁じます。お友達への転送はご自由はご自由です。藤田のブログランキングアップにご協力お願いします。以下のバナーをぽちっとクリックお願いします。月見草は、アカバナ科マツヨイグサ属に属する二年草で、夕方に花が咲いて朝には萎むという特徴があります。成長すると高さ60cm程になり、学名はメマツヨイグサといいます。月見草の開花は6月~9月頃で花が咲き始める夕方には白色をしていますが、花が萎む翌朝には薄いピンク色になるため、ヨーロッパではイブニングプリムローズと名づけられました。月見草の原産地はメキシコで、日本には1850年頃に渡来したといわれています。日本の環境が栽培に適していなかったため、現在ではほとんど栽培されていません。月見草の種子を低温で圧搾して月見草油が抽出されます。γ-リノレン酸が豊富に含まれています。最近では離乳食や粉ミルクにも配合されています。動脈硬化や高血圧の予防をはじめ様々な作用が期待できることから、月見草油は健康食品としても脚光を浴びています。赤ちゃんにも使えるγ-リノレン酸は、大いに美肌効果が期待できます。赤ちゃんのお肌は非常に薄く、脆弱です。石鹸を使うようにお願いしています。「爽健美茶」のCMで一躍有名になった「月見草」ですが、その歴史は古く、アメリカの原住民であるネイティブ・アメリカンに使われてきました。アメリカン・ネイティブ・アメリカンは月見草を刈り集めると、葉から茎、花や種までも丸ごとすり潰して傷口に塗ったり、できものの治療にしていました。咳を鎮めたり、痛み止めの内服薬としても使っていました。「王様の万能薬」として重宝され、あっという間にヨーロッパ全土に広がりました。植物として、多くの人々に知れ渡るようになりました。化学的に合成された薬品の登場によって、あまり使われなくなりました。月見草が注目されるようになったのは、1930年代に人体の組織内にほんの微量存在する成長ホルモンであるプロスタグランジンが発見されたことによります。天然に存在するγ-リノレン酸が月見草に多く含まれていることが判明しました。様々な研究を経て健康に対する効果が明らかとなり、サプリメントをはじめとした健康食品や化粧品として使われるようになりました。必須脂肪酸のγ-リノレン酸が約7.5%も含まれています。「γ(ガンマ)」などの種類があり、これらは発見された順番を示しており、γ-リノレン酸は3番目に発見されたことが分かります。γ-リノレン酸は、構造の中に3つの炭素結合を持つn-6系の多価不飽和脂肪酸で、「ビタミンF」と呼ばれることがあります。n-6系とは、脂肪酸構造の中にある炭素の最初の二重結合が、6つ目と7つ目の炭素の間にあることからこのように命名され、リノール酸やアラキドン酸と同じ種類に分類されます。γ-リノレン酸は、体内でジホモ・γ-リノレン酸を経てアラキドン酸に変換されます。ジホモ・γ-リノレン酸はプロスタグランジン系列という生体調節ホルモンの材料となる物質です。多くの調節作用が認められており、ごく微量でも強い生理機能を持っています。アスピリン喘息と呼ばれる病気があります。これは、プロスタグランジンの合成能力がもともと遺伝的に低い人がいて、その人がアスピリンなどの解熱鎮痛剤(プロスタグランジンの合成を阻害する作用があります)を内服することで、体内でプロスタグランジンがほとんどできなくなるために喘息発作が起こる病気です。γ-リノレン酸は、皮膚機能の維持に必要な成分といわれ、γ-リノレン酸が不足してしまうと、水分の調節機能が正常に働かず、乾燥が起こることにより本来皮膚が持っている免疫機能が低下します。そのため、γ-リノレン酸の不足は皮膚の炎症を招き、アトピー性皮膚炎を発症しやすくなります。γ-リノレン酸が非常に重要な成分であることが判明しました。そのため、主にヨーロッパ(イギリス、ドイツ、フランス)では医薬品としてアトピー性皮膚炎の治療にγ-リノレン酸が使われています。月見草の種子の他にカシス種子油やボラージ草(日本名:るりちしゃ)から抽出された油に含まれており、一般の食品にはあまり含まれていません。月見草油は、美肌効果が期待できるといわれています。皮膚細胞の防御機能を増大させて保護膜のように皮膚を守る効果があるそうです。美肌に対する効果が期待されています。乾燥によって角質がうろこ状に荒れてしまったような症状の改善にも効いたという報告があります。月見草油は、経口服用することと直接肌に塗ることで相乗効果が得られるそうです。ジャラハニーのようですね。今回は、ここまでとさせて頂きます。月見草を見つけるとは、ツキがありますね。最後までお読み頂き、ありがとうございました。女性の美容と健康についてのご相談は、当クリニック皮膚科にて承ります。当クリニックのホームページとフェイスブックページおよびメルマガ登録ページのURLは以下の通りです。藤田のブログランキングアップにご協力お願いします。以下のバナーをぽちっとクリックお願いします。ブログランキングへ美しい肌の条件デトックスを阻害する要因、その4(肝機能障害)肝臓は、重要な臓器です。人体の工場と言われています。肝臓は本当に悪くならないと症状を現さないので、「沈黙の臓器」と呼ばれています。腎臓と違って解毒作用があります。肝移植のドナーとなってもある程度、肝臓の大きさが戻るといわれています。肝臓が何らかの異常によって障害を受けることにより、正常に機能しなくなることをいいます。γ-GTP・GOT(AST)・GPT(ALT)といった肝機能の数値で肝機能障害がどの程度の状態であるかを判断します。がんなどに進行する恐れがあります。γ-GTPは、肝臓、腎臓、すい臓、脾臓、小腸などに含まれている解毒作用に関係している酵素で、アルコールに反応します。このγ-GTPは肝臓や胆管の細胞が死んだときに血液中に流れ出す可能性が高いため、肝臓や胆管の細胞がどれくらい壊れたかを示す一つの指標になります。アルコール性肝障害や、胆石で胆道が塞がれたときに数値は上がりやすいと言われています。血液中にγ-GTPが流れ出ること自体は、体に悪いことではなく、γ-GTPがなぜ増えているのかということが注目すべきポイントです。γ-GTP値が高いと、肝臓の細胞などが壊されているのではないかという恐れがあります。それは、あくまで恐れです。肝臓、胆道の細胞のみが壊れた時だけではなく、ほかの細胞(膵臓)が壊れた時も血中の濃度が増加します。γ-GTPは、大部分が腎臓、次いで膵臓、肝臓に存在しますが、細胞が破壊されて血液中に流出するのは膵臓、肝臓由来です。肝細胞の破壊は必ずGOT/GPTの上昇も伴うので、肝臓を除外すれば、膵頭部の損傷、ガン等が考えられます。診断でわかる肝機能数値の正常値は以下の通りとなっています。γ-GTP(正常値)女性...32IU/L単位以下GOT(AST)・GPT(ALT)はともにアミノ酸をつくり出す酵素です。赤血球などにも含まれている酵素です。従来「GOT(グルタミン酸オキサロ酢酸トランスアミナーゼ)」、「GPT(グルタミン酸ピルビン酸トランスアミナーゼ)」としていましたが、近年GOTを「AST(アスパラギン酸アミノトランスフェラーゼ)」、GPTを「ALT(アラニンアミノトランスフェラーゼ)」に変更し、この呼び方が国際的な標準になりつつあります。GPT(ALT)・GOT(AST)はともに肝臓の細胞が障害を受けると、血液中に酵素が流れ出すことで、GPT(ALT)・GOT(AST)の数値が上がります。したがって、肝機能に異常があった場合は、ほとんどの場合GPT(ALT)・GOT(AST)両方の数値が上がります。肝臓病(肝臓の病気)が疑われます。心筋梗塞や筋肉の組織が壊れたなどということを判断する材料となります。肝炎、心筋梗塞などが疑われます。診断でわかる肝機能数値の正常値は以下の通りとなっています。100以上になるとウイルス性肝炎の疑いがあります。肝臓に良い食べ物は、タウリンを含む食べ物です。肝臓から分泌される胆汁酸には、コレステロールを排泄させる働きがありますが、タウリンを含む食品を摂取するによって胆汁酸の分泌が増え、血液中のコレステロール値も下がります。タウリンには、酵素の働きを助ける働きがあるので、アルコールの分解を早め、肝臓への負担を軽くしてくれます。タウリンには、腎臓や肝臓の有害ミネラルである毒素を濾過する機能をUPさせてくれます。イカ、エビ、カキに含まれるタウリンは、肝臓に溜まった中性脂肪を肝臓の外に出してくれ、そして肝臓(脂肪肝)を良くする働きがあるのです。タウリンが肝臓に入ると、まず肝臓内の中性脂肪を取り除きます。肝臓から脂肪を外に排出する働きをしてくれます。肝臓に良い食べ物として、タウリンを含むイカ、エビ、カキなどの魚介類を食事に取り入れましょう。その他に肝臓に良い食べ物として、コレステロールを下げる食品だといわれているオメガ3脂肪酸(DHA・EPA)や、グリチルリチン酸(漢方生薬の甘草)、ウコンのターメリック、しじみのオルニチンなどがあります。肝臓が悪いかどうかは、血液検査などでおおよそ分かります。そのため、普段から血液検査などで肝臓の機能が悪くなっている方は、それを改善するよう医師の指示に従って治療して下さい。症状がないからといって、肝臓は悪くないという先入観にとらわれないようにしましょう。肝臓の機能が悪くなっている人は、美肌をめざすより先に肝臓の機能の回復がなされるように心がけて下さい。今回は、ここまでとさせて頂きます。甘草で鑑三の肝臓を良くする。最後までお読み頂き、ありがとうございました。女性の美容と健康についてのご相談は、当クリニック皮膚科にて承ります。当クリニックのホームページとフェイスブックページおよびメルマガ登録ページのURLは以下の通りです。藤田のブログランキングアップにご協力お願いします。以下のバナーをぽちっとクリックお願いします。ブログランキングへ美しい肌の条件デトックスを阻害する要因、その3(腎機能障害、透析)腎臓の機能が悪いまたは、透析をしているという方では、老廃物の出口がないという状態です。血液透析は、身体の外に血液を出して、それを浄化してまた体内に戻すという治療法です。腎臓の機能が悪い人は、ある一定の上限を超えてしまうと、それをもとに戻すことは不可能となってしまいます。したがって上限を超えてしまった人には、移植や再生医療を除くと、透析をするしか他に生き延びる方法はありません。人工透析について人工透析(じんこうとうせき)とは、医療行為のひとつで腎臓の機能を人工的に代替することです。正しくは、血液透析療法といいます。行わなければなりません。呼ばれることもあります。日本では毎年約1万人ずつ透析患者さんが増え続け現在では30万人に達しています。透析患者さんは、透析を受けないと生きて行けないので、障害者です。一口に透析といっても、いろいろあります。一般的な血液透析、次に腹膜透析です。細かい分類があるのですが、こちらでは割愛させていただきます。血液透析について血液透析とは、患者さんに2本のカニューレを挿入し、血液を体外へ導出して限外濾過と溶質除去を行います。残腎機能によりますが、基本的に週に3回(月水金または火木土)の通院が必要です。維持透析患者では動脈と静脈を体表近くで交通させたシャントを作成し、ここにカニューレを穿刺します。シャントのまだない患者さんや、シャント不全の緊急時には透析専用のアクセスカテーテルを右内頸静脈または鼡径静脈に挿入して血液透析を行います。dialysis:CAPD)が有名です。腹腔内に透析液を貯留することで時間をかけて老廃物を濾過します。1日に数回の透析液交換を患者さん自身で行うため、通院による拘束時間が血液透析と比較して短いことが最大の利点です。緩徐な透析を行えるため心血管系への負荷が少ないという利点があります。一方で、腹腔に異物を留置することから、合併症として腹膜炎や出口部艦船が大きな問題になります。患者さん本人や介護者にある程度の判断力と技術が必要とされます。手術であり、通常は入院が必要です。術後は入院中にチューブの接続方法や透析液の取り扱いに習熟しなければなりません。CAPDでは6時間毎に1日4回透析液を出し入れしなければなりませんが、最近では夜間睡眠をとっている間に透析液を自動的に腹膜内に出し入れする装置:APD(主にホームAPDシステム・ゆめシリーズを使用)も利用可能となっています。昨今は殺菌用の紫外線を照射しつつ自動的に腹膜透析用の機械とカニューレを接続出来る機器(バクスター・クリーンフラッシュ)の開発で自宅でのCAPD、APDが以前より安全かつ容易になっています。硬化症という重大な合併症を引き起こすことがあります。このため、腹膜透析を施行するのは長くても8年程度までとされています。通常は4~5年前後で血液透析への移行を検討することとなります。このようなことが、実際の透析ではおこなわれています。生命の維持が第一目標に掲げられる訳でしたがって、美肌を目指すのが困難になります。透析をしている人では、お肌がかさかさに乾燥したり、強い痒みを覚えたりします。それらは、全て老廃物のせいだといわれています。したがって透析をされている方は、すぐに美肌を目指すのではなく、ご両親やご兄弟などをドナーとする生体腎移植をめざしましょう。移植した腎臓が生着して、移植腎がきっちり機能するようになってから、美肌・健康をめざして頂きたいと思います。腎臓移植にも問題点があります。それは、移植した腎臓の生着率が悪いことです。生体腎93.4%、死体腎移80.2%となっています。死体腎移植では、20%弱の患者さんで生着せず、透析に逆戻りという残念結果に終わっています。そのため将来的には、患者さん自身のiPS細胞を用いた、腎臓の再生が望まれるところです。いうのも、自分のiPS細胞を用いることで、腎移植の際の拒絶反応を極端に減らすことができます。自身のiPS細胞を作るということになると、非常にお金と時間がかかります。今は遺伝的に近い他人のiPS細胞を用いることで腎臓を再生させようという構想のようです。将来、腎移植が不可能であることが判明しても、まだiPS細胞を用いた再生医療があると胸を張って言える世の中となって欲しいものです。今回は、ここまでとさせて頂きます。最後までお読み頂き、ありがとうございました。女性の美容と健康についてのご相談は、当クリニック皮膚科にて承ります。当クリニックのホームページとフェイスブックページおよびメルマガ登録ページのURLは以下の通りです。21:01:03カテゴリー:ブログ藤田のブログランキングアップにご協力お願いします。以下のバナーをぽちっとクリックお願いします。トピックスを紹介するこのメールマガジンは1週間に1回の割合で発行しています。回数を増やして欲しいという要望もあるのですが、私の能力のなさから1週間に1回が限度となっています。これからも当たり前の医療をしながら、なおかつ貪欲に新しい知識を吸収し読者の皆様に提供してゆきたいと思っております。不撓不屈の精神で取り組む所存ですのでどうかお許し下さい。らのグループがあきらかにしました。した遺伝子の「働き」の変化は、子に遺伝することもわかりました。「セル」に発表されました。遺伝情報は、「塩基」とよばれる物質の並びとしてDNAに刻まれています。トウモロコシの実の色は、基本的にはこの塩基の並び方で決まります。気温や日照時間の異常といったストレスが加わると遺伝子の働きが変化し、ストレスが取り去られても、その影響が子に伝わることが知られています。その変化の仕組みは分かっていませんでした。DNAは、ヒストンというたんぱく質の塊に巻き付いています。石井さんらは、塩基の並びに変化がなくても、その巻き付き方の違いで、遺伝子が働いたり働かなかったりする仕組みに着目しました。白い目のショウジョウバエの卵をお湯につけてストレスを与えると、「ATF2」というたんぱく質が活性化してDNAの巻き付きが緩むことを発見しました。緩んだ結果、赤い色素を作る遺伝子が働くようになり、生まれてくるハエは目が赤くなりました。この巻き付きの緩さは子に遺伝しました。目が赤くなったショウジョウバエの子も目が少し赤くなりましたが、孫の世代では白い目に戻りました。親と子に続けてストレスを与えると、目の赤さは孫、ひ孫、やしゃごまで残りました。石井さんは「ストレスが生活習慣病や精神疾患を引き起こすメカニズムをあきらかにして、病気の予防などにつなげたい」と話しています。虐待児は、自分の子供に虐待するといわれていましたが、それは環境によるものと考えられてきました。今回の研究で遺伝するということが証明された訳です。恐怖体験の記憶の海馬でのメカニズムある場所で怖い体験をすると、その場所を再び訪れた時にそのことが思い出されます。紀要電子版に掲載されました。した記憶が強く刻まれた「心の傷」に対する薬の開発の糸口になると期待されています。高橋教授らは、明るい部屋と暗い部屋に分かれ、暗い部屋に入ると電気ショックが与えられる装置にラットを入れました。ラットは電気ショックを嫌って暗い部屋に行かなくなりますが、この時、脳の神経細胞同士の情報のやりとりをするシナプスでは、神経伝達物質のグルタミン酸を受け取る「GluR1受容体」が細胞の内部から表面に移動し、情報が伝わりやすい状態になっていました。受容体の移動を邪魔すると、恐怖がきちんと記憶されないため、ラットは一度は暗い部屋を敬遠するものの、すぐに再び暗い部屋に入ろうとしました。この仕組みを利用すれば、いったん嫌な記憶が定着しても、受容体の移動をむしろ促進して別の記憶による”上書き”を進め、心の傷を残さないような薬に結び付けられる可能性もあるということです。ストレスは、少なくとも子供に遺伝し、親と子両方にストレスを与えると後の子孫に色濃く影響を与えるとは夢にも考えていませんでした。そのメカニズムの解明から、精神疾患や虐待などの難しい病気を予防できれば、素晴らしいことだと思います。記憶の上書きが可能になれば、心の傷自体を残さない薬が今に開発されるかもしれません。改名しても遺伝は、解明できません。笑************************このメールマガジンは以下の配信システムを利用して発行しています。解除の手続きは下記ページよりお願い致します。www.eitokukaisalanuma.or.jp/ご意見・ご感想・励ましのお便りお待ちしております。sara2162@atlas.plala.or.jpこのマガジンの掲載記事を無断で転載・使用することを禁じます。お友達への転送はご自由はご自由です。藤田のブログランキングアップにご協力お願いします。以下のバナーをぽちっとクリックお願いします。ブログランキングへ美肌の野菜&果物(各論:パイナップル)パイナップルの正体パイナップルはパイナップル科アナナス属の多年草で、原産地はブラジルです。「パイナップル」と呼ばれるようになりました。多く出回っている品種はスイーズカイエン系です。葉にとげがなく、果実は黄金色で甘くて多汁です。他にも、やや小ぶりで酸味のあるクイーン系、味が極めて優れたモーリシャス系などの種類があります。パイナップルはアジアの国々で生産されています。現在、日本の市場に出回っているものの多くはタイやフィリピン産のものです。日本では沖縄県で作られています。香りがよく、持ってみてずっしりと重いものがよいそうです。皮の色が赤みを帯びているのを選び、葉が枯れているものは避けた方がよいでしょう。押すとへこむぐらいがパイナップルの食べごろです。パイナップルは果実の下の方が甘みが強いので、均一にするため、葉を下にして保存します。一度包丁を入れたものはラップに包んで、冷蔵庫の中で保存します。一口大に切って冷凍すると、そのままシャーベットになります。熟した果肉の皮を剥いて生で食べられることが多いそうです。包丁やナイフが用いられますが、パインピーラー(パイナップルの上部から押さえつけていくことで内部に取り付けられた刃によって軸と皮の部分を切り落としていき、パイナップルをリング状・放射状に切り分ける道具)やパインスライサー(パイナップルの軸の部分に刃を差し込み、スライサーの本体を手で回していくことでパイナップルがらせん状にスライスされる道具)といった専用の道具が用いられることがあります。酵素の働きにより、肉類と一緒に摂ると、胃で消化が容易になります。生肉と一緒にしておくと肉を柔らかくする効果があります。果肉を用いる料理としては広東料理の酢豚が有名です。缶詰のパイナップルでは、すでに熱が加わっているので豚肉は柔らかくなりません。「カットフルーツの生のパイナップルを使いました。お肉、すご~く柔らかくできました。」と言っている方が実際にいらっしゃいます。炒飯を詰めた料理に加工されることがあります。採取直後は保存による追熟がないため、十分に熟したものを採取した直後がもっとも美味しいと言われています。パイナップルの歴史パイナップルは中南米の先住民が栽培化した、古くからある植物です。15世紀末にコロンブスが西インド諸島を探検した時に発見し、世界中に広まっていきました。日本へは1845年の江戸時代末期に、オランダ船によって持ち込まれました。パイナップルの有効成分パイナップルの果実は芳香があり、多汁でさわやかな酸味と甘みに富み、生果肉100g中全糖分として10%、クエン酸やリンゴ酸、ヒドロキシ酸を含むフルーツ酸など酸類を0.8~1.2%、、カルシウム13mg、カリウム109mgを含み、ビタミンCを48mgのほかビタミンB群も含んでいます。食物繊維が豊富に含まれています。果汁中にはタンパク質分解酵素ブロメリンを含み、肉類の消化を助けます。タンパク質の一種であるゼラチンを分解してしまうため、生の状態のパイナップルを入れたゼラチンのゼリーは作ることはできません。加熱処理されている缶詰には含まれていません。未熟な果実には多量の酸の他、シュウ酸カルシウムの針状結晶などを含むため、食べ過ぎると口内は荒れ、さらに先述のブロメラインの酵素作用によって組織のタンパク質が分解され、出血することがあります。パイナップルの美肌効果パイナップルに豊富に含まれているビタミンCが、美肌を保ちます。ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。肌にハリを持たせたり、シミを予防する美肌効果があります。パイナップルはヒドロキシ酸を含むフルーツ酸の働きにより、穏やかなピーリング効果を持っています。ミントの葉と他のハーブを混ぜた新鮮な生のパイナップルで作ったマスクは、脚をひんやりとさせてスムーズにしてくれる効果があるそうです。硬結(たこ)をなめらかにしてくれます。材料を混ぜたものを10分間脚に塗布し、軽石でかかとや他の硬かったり荒れている部分をこすりましょう。かかとや硬結になっているところのような、角質が厚くなっているところ以外は、いくら荒れているといってもピーリングの効果が期待できませんので絶対に行わないようにして下さい。人によっては、パイナップルのアレルギーが出る人もいらっしゃるので、利用する前には目立たないところに、一円玉サイズぐらいの大きさの美容製品を塗ってみて、アレルギー反応がないかどうか試してみましょう。それで赤みや肌荒れ、腫れがでてしまったら、使用をやめましょう。パイナップルをやけどや切り傷、湿疹がある部位にはつけないようにしましょう。以上よろしくお願いいたします。今回は、ここまでとさせて頂きます。角質の確執があり、硬結で公欠した。最後までお読み頂き、ありがとうございました。女性の美容と健康についてのご相談は、当クリニック皮膚科にて承ります。当クリニックのホームページとフェイスブックページおよびメルマガ登録ページのURLは以下の通りです。