今日もおいしくなりますようにスマートフォン用の表示で見る今日もおいしくなりますように小さな焼き菓子工房【田舎娘の菓子工房MUW】をはじめて9年目♪ひよっこ夫婦の365日。➡(ココア、きなこ、抹茶、アーモンドプードルなど)◎バター50g◎砂糖:30g◎牛乳:小さじ2◎混ぜ込む素材:5g➡(ほうじ茶、すりごま、刻んだチョコレート、くるみなど)今回は【きなことすりごま】を入れて作りました!★作っていこう♪1材料をボウルへバターが固かったら電子レンジ500wで10秒ほどチンすると柔らかくなります♪ただし、柔らかくしすぎには注意です。白っぽくなるまでがポイントです♪3粉をふるい入れる米粉は基本的にはダマができにくくサラサラとしているものが多いので、米粉のみの場合はふるう必要はありません♪お好みの粉末を入れる場合は、ふるいにかけたほうが良いです。※チョコレートやくるみのような大きめの素材の時は、ここではまだ入れません♪4ここでオーブンを【180°C】に予熱しましょう♪5ポロポロにしていきます使い捨て手袋をつけるとあちこちがベタベタにならず、清潔に作業ができるので便利です。※大きめの素材を混ぜ込む場合は、ここで入れてください。6牛乳を入れましょう夏場は室内も暑かったりするので、冷蔵庫で10分ほど寝かせると型抜きがしやすくなります♪あまり冷やしすぎるとモロモロになってしまうので気をつけてくださいね。★まとめMUWでは色んな味を作って、抱き合わせにして販売したりしている米粉クッキー。基本のレシピをアレンジして、お気に入りの味を見つけてもらえたら幸せです。◎プロフィール京都・京北で小さな焼き菓子工房【田舎娘の菓子工房MUW】をしています。【7月のお弁当&おうちごはん】夫婦としてアップデートできてる?◎月別アーカイブはてなブログをはじめよう!yama806さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。