今まで発売しているdancyu「日本酒の星」特集では、これぞ「食中酒」の決定版。ベストオブ12本の1番人気に選ばれてた、この記事みたときは、ちょっと震えた(アル中とかじゃなくてw)↓出されたコースはこちら、お店の性格上同じものがでるのは、そのときの仕入れ次第とのこと。大根の里芋あえ平目の塩締め久喜酔ねぎとたまねぎのお汁もの真魚鰹の塩焼き(ゆず胡椒味噌)ごぼうの天ぷらながいもの天ぷらかぶの天ぷら塩※天ぷら用しらこのかすじるごはんへしこ(鯖のぬかずけ)菜の花の味噌汁とくに一品一品の説明はしないが、どれも、良質の素材と手間をかけている物は確か。何かと尋ねたところ、食塩水に昆布で出汁をとりそれを、煮出したものとのこと。機会があれば、また季節ごとに訪れたい名店です。後日、、バレンタインデーでの粋な、はからいありがとう。今度は早稲田に全く違う味でお店を出してました。茹で時間に10分少々かかりますと丁寧な説明に待つこと10分弱。器が鉄っぽいものに入れられてグツグツいってる。麺自体の、食感がかなり良い。この手のつけ麺の醍醐味、わしっと取って、じゃばしゃば漬けて、むしゃむしゃ噛む、そう簡単には口からなくならない、ひたすら、むしゃむしゃ、むしゃむしゃ~むしゃむしゃ~最後は割スープを足して、つけ汁を楽しむ。海老w!甲殻類ダメな人には全く無理ですw、でも美味いことはたしか、一連のつけ麺に+αがあることは確かで、まだプレオープン中とは言えここまでのレベルのものが出てくるのは流石です。油そばや、焼皿あえそばといったメニューも登場予定とか、ここら辺が出てくると、あのお店のような、「あるけど、新しい」といったあの感覚が見えてくるのでしょうか。屋上で食べるなんてのも、かなりおつでしょ。(そうか~?w)と、いうことで、行ってきました。チェダーチーズ/富良野チーズ工房ふらの産の赤ワインが練りこんである、チェーダーチーズ。口にいれた瞬間にチーズと赤ワインの風味が口中に広がります。食べる30~40分前に冷蔵庫から常温に置いておくのがベスト!?とのこと、、いくら/鮭匠ふじい口一杯に、ほおばりプチプチという食感を楽しみ、汁がジュワ~と出て、そこを日本酒で流し込む!でたでたー。一個380円が、閉店間際に4個で500円に叩きうり。結構な人がフロアーにはいて、いやでもテンション上がっちゃう感じでした、60分と短いプレイ時間だったけど、しっかり自分らしさと、いいテンションに上げつつ次へのQ'HEYさんにバトンを渡せたかな。僕の時間から遊びにきてくれた、方々どうもありがとう~MARCOは噂はに聞いてたけど、じょじょにハード方面にまた戻ってきてて、10年前にMARCOが来日したときの雰囲気的なものを思いだした、パワフルな感じでグイグイフロアーを引っ張っていたのがいかにもMARCOらしい。FAKIが、またドンピシャで、シリアスな目なテクノもあの陽気なキャラでなんか、楽しい~じゃんみたいなwwなんか妙な説得力があるんだよね、ああいうのどうやったら出るんだろうか。ブース裏でも、関係者激踊りみたいな、とってもハッピーな雰囲気。僕は12:00~のプレイだったんだけど、ちょうど終電ぐらいで、人が入ってくるタイミングだったみたいで、スタート時にはまばらなフロアーも、30分もしないうちに、いいテンションになってました、遊びにきたかたどうもありがとう。総してテクノ、分かりやすいね、そういうほうが。興味あるかたは是非、詳細はまた追って。AGE、年一回のお楽しみですね。FAKIも登場で、ますます楽しみです。僕はARENAのTOPバッターでプレイします。早い時間からガンガンいきますよ、是非遊びに来てください。ARENA以外でも、よだれが出ちゃう面子で、テクノファンはこれしかないって感じです。僕がいつもプレイする雰囲気とはまた、違った感じでフロアーのノリも新鮮だったりします。Records)が登場、そっち系の音好きならマストですね。