レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンク冷めても柔らかい鶏ささみの醤油焼きDescriptionお弁当に、おつまみに、一口サイズで食べやすい。作り方1ささみを一口大のそぎ切りにします。2醤油、みりんに、1時間~1日浸ける。3片栗粉をまんべんなく着ける。4サラダ油をたっぷりひいたフライパンで焼く。片面焦げ目がついたらひっくり返す。5片面焼けたらひっくり返し、酒をふって蓋をして蒸し焼きにする。コツ・ポイント一口大のそぎ切りにすること。片栗粉をつけると肉が柔らかく仕上がります。焼くときに、酒をふりこんだら蓋をすると、中まで火が通りやすいです。このレシピの生い立ち母が私に作ってくれたお弁当に入っていたのを思い出して、アレンジしました。(1人)14/12/01本当にふわっふわでびっくり!家族に好評でレギュラー入です〜むーにんママお口にあって良かった!レギュラー入り、嬉しいな。Reservedもっと追加するには?。