法力房連生と号し、全国各地で寺院の建立・再興を行う。熊谷駅前には北村西望氏作の像がある。日本の水は基本的に軟水ですが、比較するとやや硬水で、発酵が旺盛になります。原料の味わいを感じられる旨味のある味わいを目指しています。真ん中に位置し、内陸性気候で夏は暑く、冬は寒い。荒川と利根川の二大河川が近接し、土壌が豊かで、農業も盛んです。中山道と秩父街道が交錯するなど、交通の要衝で、新幹線の停車駅もあります。商工業もエリアの中核的な役割を負っています。秋には新設された熊谷ラグビー場で、ラクビーワールドカップり乃試合が開催されます。麦踏みを全国に広めた麦翁・権田愛三氏の出身地で小麦文化が豊かです。全国うどんサミットも開催され、昨年は「熊谷うどん」がグランプリを獲得しました。女医の魁けとなった荻野吟子氏もこの地の出身。大吟醸」とほぼ同じくつくりの酒を熟成させたもの。常温でかすかにシナモンのような香り、辛みの奥にまろやかで穏やかな旨味がのぞく。余韻はうっとり長く、クリーミィ。飲み続けると辛みが効いてくる食中酒。ぬる燗では、まろやかなクリームのような滋味のあと、辛くなってキレます。特別本醸造」と同じ系統のつくりの酒を熟成させたもの。琥珀色で穏やかなラムレーズンの香り、なめらかなテクスチャー。常温ではちみつのようなコク。甘味、旨味がすべてバランス良くまろやかにまとまっており、美しい余韻が楽しめる。熟成酒愛好家でなくても、円熟した日本酒のすばらしさを存分に味わえる。特別純米」とほぼ同じつくりの酒を熟成させたもの。爽やかなクレソンやカブのような風味がある。飲む人をシャキッとさせるシャープな味わい。様に会場のご協力をいただきました。