と長年思っているのだけど(強く思ったことはしばしば現実になるから、そしてわたしは思う力が強い方だから)、しかし唯一これだけは、まるで現実にならんわ。2015年11月号では、p159「京都ひとりごはんを楽しむコツ」、1ページでエッセイ書かせてもらっています。そんなにコツなんてないのです。別にひとりもふたりもないし、「おいしく食べればいい」ってことなのよ。・・・って言ってます。この号、まーたくさんのお店が出ていますー!皆さまどうぞ(お買い上げの上)ご覧くださいませ。全国100万人の読者の皆さま、掲載誌お知らせのエリーでございます。チプレッソ」さんに出ていただいています。チプレッソ」さん、このサイトでまだ写真出してない?あわわ。大阪から京都・祇園に移転していらしたイタリア料理店、ほんと目の醒める思いがしたのです。この号は和食大特集で、とても読み応えがあります。皆さまどうぞ「ミセス」を(お買い上げの上)ご覧くださいませ。やま岸」のお料理をいただいたエリーでございます。先日中を見せていただいたこのお店です。夜だけ営業、おまかせコースです。以下、12000円(税別)のお料理です。改良もされていくと思うので、今後この順番、この構成がまた変わっていくかもしれませんが、まずはいただいたものをアップします。●秋草と月が描かれたお皿に、秋の吹き寄せ、白和え。柿、梨、キウイ、むかご、紫ずきん、胡桃。●高野山の松茸と京菊菜の温かいお浸し。●銀杏春巻き●お酒はこんな感じで揃えられています。●京都のお酒から選んでもらって、「京乃辛口」というの。かますを、塩を当てて炙ったもの、細かく包丁が入った剣先いか、糠漬けの大根を鬼おろしにしたものと和えたまぐろ。海苔はまぐろに合わせます。●お椀は菱蟹の蟹しんじょう。中にシャクシャクとした口当たりのものが入っていて、それは黒くわいというものでした。●お寿司が、まぐろ、鯛、穴子巻き。●このまぐろが非常な美味でした。稀少な部位をもらって来られるということで。_)>●焼き茄子に、少し酸味のジュレ。これは蛸がのったヴァージョン。