さんのお話に聞き入るメンバーたち。ある「泉橋酒造」へ行ってきました。Dogsとは...2015年『世界は終わらない』でメジャーデビューした、TSUBASA(ボーカル)、大輝(ドラム)、Jun(ギター)、わちゅ~(ベース)の男子4人によるJ-POPロックバンド。メンバー全員、同じ家に住み共同生活は4年目に突入。4人が暮らす4LDKの一軒家『わんわんハウス』。閑静な住宅街にあり、町内会もあれば掃除当番や回覧板も回ってくる。「男子4人、それもバンドマン」という入居者を許してくれる家があまりなく、部屋探しは難航したとのこと。1階はわちゅ~の部屋とキッチン、リビング、トイレが、2階にはTSUBASA、大輝、Junの部屋とバス・トイレがある。ある「泉橋酒造」を訪れたメンバーたち。ここでは、酒米栽培〜精米〜醸造まで、一環した“酒造り”が行われています。きTSUBASAくんも、朝食の納豆巻きを明太巻きに変えて臨みました。酒造のスタッフさんも、もちろん納豆を控えるのだそうです。泉橋酒蔵のそばには、山田錦などが育つ酒米用の、自社で管理している田んぼがあります!純米大吟醸と純米吟醸、純米酒の違い!酒蔵にインする前に、まずはビデオで酒造りの基本を学習。さんのお話に聞き入るメンバーたち。犬塚さん「いい質問ですね。犬塚さん「精米歩合というのは“玄米の状態から、どのくらいお米の表層を削ったかの割合”のことで、例えば、“白米”の精米歩合は90%くらいです。磨かれた酒米のサンプルを見せてもらうメンバーたち犬塚さん「これが純米吟醸になると、“精米歩合60%以下、麹歩合15%以上、アルコール無添加”のお酒。犬塚さん「というか、個性が異なりますね。精米所へGO!!精米所なう。精米所の中は、ふんわりと香ばしい“米ぬか”の香りが満ちています。大量に出る米ぬかは、小学校で提供する給食のパンに使ったり、田んぼにまいたりするそう。お酒にならない部分も、きちんと使い切るやさしさ!いよいよ酒蔵にチェックイン!神聖な酒蔵の中は、衛生面を考慮してマスクとヘアネットの着用がマスト。おしゃれなメンバーたちも、もちろんこれに習います。製麹室を案内してくれる際に、「僕も納豆は大好きなんですが、仕込みの時期に入ると食べられないんです......」と犬塚さん。“納豆菌”に気をつけたいセクションですそんな切ない我慢のうえに、おいしいお酒ができあがります。次は、お酒のタンクに移動!安全に作業できるよう、酒蔵の神様に手を合わせてご挨拶!発酵タンクの中は、アルコールを発生させる際に大量の二酸化炭素がでるため、水面からタンクの最上部まではほぼ無酸素状態となり、とても危険。そろ~りと、発酵タンクの中をのぞくメンバーたち。落ちないように!タンクの上部をそっと手であおぐと、さわやかないい香りがしてきます。5種類のお酒を少しずつ飲みながら、風味の違いや味の好みを探ります。(リキュール)まで、5つのお酒を飲み比べ!種類の異なるお酒を比べることで、個性の際立ちを感じやすくなるそう。研ぎ澄まされた上品な味わいです。ここで、犬塚さんからアドバイス犬塚さん「お酒を飲むときは、かならずお水、“和らぎ水”(やわらぎみず)を一緒にとってください。日本酒のアルコール度数は15~18度くらいと、決して低めではありませんが、和らぎ水を飲むことでアルコールを中和することができ、深酔いや脱水症状を予防できます。口中のリフレッシュにもなるので、お酒や料理をおいしくいただくことができます」TSUBASA「チェイサーみたいなものだね。Dogsのみんな、お勉強になったかな!?「20歳で初めて日本酒を飲んだときは、正直、無理して飲んでいましたね。日本酒いけちゃう自分にちょっと酔ってるみたいな(笑)」(TSUBASA)TSUBASA「泉橋酒造さんでの日本酒造りは、手作業の多さにビックリしました。「今までは“じゃがりこ”一筋でしたが、今回の体験をもとに、日本酒に合うアテを探す旅に出たいです」(Jun)Jun「実は過去にとても日本酒にハマっていた時期があり、いろいろな日本酒を飲み比べていました。ちなみに僕は“冷や”で楽しむ派です(笑)。日本酒が造られている背景を知ると、より一層おいしく感じますね。酒造見学ツアーはサイト上で申し込むことができます。詳細は公式HP(http://izumibashi.com/)にてご確認ください。お楽しみに!!連載と連動したTwitter(@sjprime_TD)では、取材こぼれ話や秘蔵写真も楽しめます。ガキ使』の元SMAPメンバーをみてスタッフに言及したことスイスから“死の権利”を得た女性を直撃「やっと死ねる。不倫プライムちゃんねる掲示板のトピックランキングぶっちゃけKoki,ってどう思う?老後に2000万円の貯金、用意できる?デビューしてほしいジャニーズJr.は?掲示板の人気コメントランキング業界の人だけが盛りあげようと必死になっているのがみえる。一般人はみんなポカーンだと思う。一般人から盛り上がって注目されていった存在で...2243だよね〜まじで!!!!どーでもいい!!!ってくらいニュースに上がるの鬱陶しい。飛び抜けて美人でもないし、なんの実績もないのに、なんなのかわか...2217だよね〜親が一般人だったら、ブルガリのアンバサダーにはなれないでしょ。