>返事をする柔らかくておいしいハンバーグを作るコツ教えてください!!柔らかくておいしいハンバーグを作るコツ教えてください!!ハンバーグを作ると、出来て席についていざ食べると、なんだか固くて、肉汁が出ないことが多々あります・・・。21時39分00お気に入りお気に入りポイントは良く練ることです。わが家の場合はプレーンヨーグルトを大さじ1いれます。ヨーグルトが肉汁をひきだしてくれるそうです。それと最初に肉を練るときにはボールに油がついて白くなるくらいまでがんばって練りましょう。成形したお肉をフライパンで焼く時は片面を良く焼いたらひっくりかえしてお水をカップ1いれて蒸し焼きにすると堅くならずふわふわに仕上がりますよ。ひみつ投稿するときのルール「みんなのカフェ」は、みんなでつくる掲示板です。楽しく有益な情報交換の場として、みんなが気持ちよく利用できるようご協力をお願いします。誰でも分かる、読みやすい文章になるよう心がけましょう。文字のみによるコミュニケーションだからこそ、読む人が嫌な気持ちにならないか、投稿前に必ず確認しましょう。下記のような行為は行わないようご注意ください。勧誘する書き込み法令に違反する書き込み上記の内容を誘導・誘発するような書き込みやそれらの内容をコンテンツとするサイトのリンクを張ること「みんなのカフェ」では、スタッフが投稿内容を確認し、公開の可否を判断しています。投稿内容が「みんなのカフェ」にふさわしくないと判断された場合、事前・事後の通知なく書き込みを削除したり、投稿内容の一部を変更する場合があります。投稿から掲載まで時間がかかる場合もあります。