甘味はしっかり、表面は艷やかで丸く、柔らかいけどほころぶ感じではなくて美しい。白石酒造さんの味だなぁと思いつつ、天狗櫻よりもやや強い印象になるのは香りのせいなのかな。帰り道のスーパーで買っても、鹿児島の鶏刺しは美味い。芋焼酎と甘醤油の鶏とは素晴らしい相性。鹿児島で鶏を食べる場合は、刺身の他に炭焼きもあるんだけど、この花蝶木虫は焼いた鶏よりも刺身の方がツルっと同士で相性が良い気がします。鶏よりもこっちのほうが合うなぁ。心地よく切れる後味には硫黄系の雰囲気があるけど、鶏とかもう少し濃い味のものだと気付かない程度。しつこくなく、味を下支えする程度のバランスの良さなんだろう。あっという間に5合瓶が開いてしまった。鹿児島の食は反則級の美味しさだなぁ。クイクイいけて飲み飽きしない良酒でございました。個人的には、白石酒造さんのお酒では、天狗櫻よりもこの花蝶木虫のほうが印象に残ったようです。本来の好みで言えば、もう少し芋の風味が強いほうが好きなのですが、要するに軽めだと飲み過ぎるから、パンチがあるお酒でのんびり飲みたいってことなのかも知れません。なんて身も蓋もない感想になるくらい、キレイで品の良い芋焼酎だったのです。芋焼酎が苦手な人に是非オススメしたい一本でございます。余談ですが、コセド酒店さんでこれを薦めてくださった店員のおねーさんの説明がものすごく的を得ていたのです。コセド酒店さんで購入。黒糖焼酎の語り部になったからには、味見程度しか飲んだことがない黒糖焼酎を順に学んでいかねばいけないわけです。そんなシリーズ第一弾は与論島の有泉。一般的な黒糖焼酎の度数は、25度か30度がスタンダードなのですが、有泉はスタンダードが20度。いうのも、与論献奉で使うお酒だからです。詳しくは検索してもらえば色々な解説とか動画とかありますが、まぁ要するにお客さんを歓待する儀式。僕は一度だけ遠目から眺めたことがあります。自己紹介をしつつ飲み続けるので、度数が高いお酒だとしんどいわけでして、そんなことから世論のお酒である有泉は、低めの20度になったとか。