情熱大陸ツイート2018年6月3日の情熱大陸に”ジェラート大使”の「柴野大造」さんが出演します。柴野さんは2017年イタリア・パレルモで開かれた世界最大のジェラート祭コンペティション部門で優勝しました。ジェラート本場のイタリア職人を破っての快挙という事でスイート界に衝撃をあたえたそうです。柴野さんは石川県出身で、自分と同郷であり年も近いとあって何故か鼻が高いです(≧▽≦)お店も石川県にあるということと、どういう人なのか気になったので今回は柴野大造さんについて調べていきます。まとめスポンサーリンクジェラート大使とは?2016年に柴野さんは日本人初「世界ジェラート大使」に任命されました。ローマにあるジェラート職人としては最も権威のある「世界ジェラート大使クラブ」に日本人として唯一登録されたことにより、イタリアジェラートを世界に広める日本人大使となったわけです。柴野大造のお店の名前や場所は?まず柴野さんのお店の名前は「マルガージェラート」といい、”五感で感じるジェラート”を目指して作ってるそうです。五感とは、見る、聴く、触る、食べる、嗅ぐの事をいいます。柴野さんはジェラートにストーリーを込め常に開発していてるのでよくマンガである、クッキングパパや美味しんぼの世界(古い?(笑))を再現してみたいようですね。野々市店は車で行かないとわかり辛いかもw100万ボルト金沢本店の近くです。酪農家に生まれた柴野さんが作ったジェラートは無添加で低脂肪だそうです。柴野さんは毎日2.3個は新しいレシピをひらめくとか・・・凄い!毎回行くたびに違う味に出会えるのは楽しいですね。スポンサーリンクマルガジェラートのお店の評判は?ジェラートはアイスクリームと違って乳脂肪が少ない事からヘルシーな食品なんだそうです。アイスクリームとはまた違った使った材料の風味が強い物となっているそうですよ。2017年8月6日あいぱく(アイスクリーム万博)とアイスクリーム博覧会の両方に行ったけど、一番美味しかったのは世界一位受賞の店のピスタチオのジェラート。