Sun今日は雨の中・・・でしたがいつもレッスンの材料などでお世話になっている製菓製パンの材料のお店の展示会へ行って来ました。資料や試作品も頂きました。ゼラチンといえば豚・牛由来のもと思っていましたが魚から取れるゼラチンもあるそうで。出来がりの感じもちょっと違うみたい。頂いたので比較してみたいです!粉は私はスーパーバイオレットを使っていますがドルチェ・クーヘンなど北海道からわざわざ来た会社の方から今話題の粉のことも教えていただきました。盛り上がったのは包材コーナー。可愛いカップやラッピングこんなこともしてみたいあんなのもいいなぁ~妄想モード全快!いつかそんなレッスンしてみたいなっ!割と長時間の滞在となりました。勉強になった時間にもなりご一緒してくださった生徒さまありがとうございました新しい情報もあったので生徒さまに生かせるようまた試作等していきたいと思います。基礎コース、お休みされた方は、なるべく今年ご受講ください。※基礎コースお休みされた方、是非ご受講ください。応用コース・復習コースの方は、まず上記の日程からご検討ください。レッスン日がぎりぎりとなっております。コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日AM8:00よりご予約承ります。)7・8・9月は例外となり、複数日の設定が可能です。コースの方のご予約が優先となります。ENTRYプロフィールAuthor:スウィーツマリカ千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪2000年・2007年生まれの男の子の母です。お菓子作るのが大好きです。取得ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。