天いつもヒトサラをご利用いただき、ありがとうございます。会員登録はお済みですか?会員登録のメリット1気に入ったお店を最大500件までお気に入りに登録できます。2マイページ内で予約したお店の予約情報の確認ができます。3ネット予約でお得なヒトサラPOINTが貯まります。会員登録をする会員登録済みの方はログインお気に入りに追加しました。ページ上部の「お気に入り」から、追加した店舗を確認できます。OK今後このメッセージを表示しないお気に入りがいっぱいです。お気に入りできる件数は500件までです。お気に入りリストからお店を解除したい場合は、下記のハートマークをタップして解除することができます。無休お気に入りに追加050-5870-2181※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。Naha】内にある鉄板焼レストラン。西洋料理をベースとした鉄板料理がラグジュアリーな空間で味わえます。石垣牛をはじめとした沖縄県産の食材や海外から取り寄せる選りすぐりの素材を使った、斬新な一皿一皿が五感を刺激します。料理人のパフォーマンスを間近で眺めながら美食を楽しむのは贅沢なひととき。特別な日に大切な人を連れて訪れたいスペシャルな一軒です。鉄板を囲むように設えた馬蹄型のカウンター席はデートや観光で訪れるゲストにもオススメ。130種類取り揃えているワインは料理とのペアリングが堪能できます。全国から厳選して仕入れた和牛をおろしたての山葵とほんのり甘みを感じる『屋我地の塩』でシンプルに味わう『和牛のステーキ』がメインディッシュ。彩り豊かな焼き野菜は素材の旨みと甘みが凝縮しています。マンゴーチリソース』。卵黄のソースを合わせる事でひとつひとつの素材が見事なハーモニーを奏でます。石垣牛100%のハンバーグとフォアグラがコラボレーションした一皿はランチタイムに登場する限定メニューです。自家製のデミグラスソースが肉汁あふれるハンバーグをまろやかに包み込みます。「料理は真心」という信条を胸に、鉄板というフィールドで魅せる1974年、熊本県生まれ。小さい頃から母の傍で食事の支度を手伝っていたと話す料理人。美味しい物を食べたいという一心で料理の道を志すようになる。福岡のホテルで修業をした後、熊本のホテルニューオータニで20年以上の研鑽を積む。天】の料理長を務める。「料理は真心」という信条を胸に、鉄板というフィールドで魅せる。天TEL050-5870-2181098-860-1133※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。※個室は昼夜共に4名様以上¥20000のコースからご予約を承ります。お手数ですがお電話にてご確認ください。30分越えても連絡がなかった場合は、ご予約をキャンセルとさせていただきます。ご予約のキャンセルにつきましては以下のキャンセル料金を頂戴致します。コース料金の100%ご了承の程お願い申し上げます。CORPORATION。