オススメ店「よしまる」です。お昼は平日限定のサービスランチがあり、丼セットや、スモールセットなどがありますが、今回はミニカツ丼のついたうどんセットです。うどんは、白かヨモギを選べますが、迷うことなく“ヨモギ”です。濃い緑色の粒まで見える麺は、捻りが入っていて輝くような質感。表面は柔らかく滑らかですが、舌触りはモチっとしていて絶妙なコシがあります。出汁は強めですが、香りはフワッとした感じで、ちょうどよい甘みの素晴らしい味わいです。鷹の爪や生姜のすりおろしを投入すると、別の味わいが楽しめます。今回、筆者は初入店でしたが、生まれも育ちも地元の“小倉っ子”たちがこぞって訪れるだけのことはあります。次回は、サイコロ状の牛頬肉が入った「どきどきうどん」を食べてみたいです。個サービスだそうです。ご来店一回ごとにポイントがたまり、貯まるとお得なサービスが受けられます。会員各位より好評を得ております。購読前に一ヶ月のお試し購読ができます。掲載記事の無断転載・転送を禁じます。無断掲載は著作権法の侵害となります。御違背の場合は当社規定により損害賠償の責を負って頂くことがあります。当社は本情報に対し損害賠償の責を負いません。