作り方1鱈は、骨を抜き去り、切り身に塩をふり薄力粉をまぶしておきます。人参は、短冊に、キノコは石づきを取り、ほぐしておきます。2オイルをひいたフライパンで、人参・きのこ・ホウレンソウと炒めます。☆印の材料を入れて水溶き片栗粉(分量外)でとろみをつけたら餡の出来上がりです!3フライパンにオイルを引き、鱈を焼いていきます。皮はパリッとやき、両面焼き、身がふっくら焼きあがったらすぐに火をとめます。4鱈に餡をかけたら出来上がりです。白身魚のムニエルレタスと海苔の中華和え【簡単】はんぺんチーズ〈節電レシピ〉大豆とひじきの炒め煮。定番☆海老のチリソース煮ほっけ大葉のさくさく揚げ。