麺はあと!具やおかずから食べてどんな食品?どうやって食べる?一緒に食べようどんな食品?糖質が主体で、しかも早食いになりがちな一品です。腹持ちが悪く、すぐにお腹が空いて間食や次の食事のドカ食いを誘います。スープの油分や炒め油などで脂質が摂れる分、和食の麺に比べれば食後の血糖値の上昇は緩やかです。やって食べる?タンパク類や食物繊維たっぷりの具を足しましょう。足した具やおかずから食べ、麺はできるだけ後から食べましょう。糖の吸収が遅くなり、腹持ちが良くなります。お店でラーメンを食べるなら、タンパク質や食物繊維を含むトッピングや副菜を注文し、やはり麺より先に食べましょう。もやしなどの淡色野菜でも大量に食べればOK!別皿で先にもらって食べ、後からラーメンを運んでもらっても良いでしょう。コーンだけはトッピングNGです。糖質が多く、足す価値がありません。塩ラーメン具をたっぷり足して食べて。外食ならトッピングの自由がきくお店を選びましょう。