ここは半熟卵がデフォルトでついてくる。こちらは肝臓入り前述のとおり、夜遅い時間帯になると、バービア街にジョーク屋台が出没するケースが多い。バービアで働く人達がよく購入している。わたしは早起きしないので詳細はまったく不明ながら、早朝の時間帯にもジョーク屋台が出現するようだ。早朝がメインかもしれない。関連記事:タイの朝食といえば、パートンコー(揚げパン)。練乳シロップをつけて食べると病みつきの味だ。ソイブッカオでどうぞ。このパートンコー屋台のすぐそばに朝限定でジョーク屋台が出ている。ソイブッカオ常設市場前にも朝限定でジョーク屋台がある。中華料理のはずで、中華系の比較的少ないパタヤではあまり見かけないのかも。バンコクなら、ヤワラーなんかでは朝からお粥が食べられる店が多いと思う。昔、バックパッカーをやっていた頃、ヤワラーに宿泊して朝からお粥を食べていた覚えがある。日本でもタイでも、お粥は病人や体が弱っている人の食べ物と見られているんで、どこでも食べられるものではなさそう。見かけた際は、ぜひジョークを注文してみてほしい。コンビニのカップジョークどうしても食べたい時は、コンビニへどうぞ。JOKという名前で売っています。15バーツくらいだったような。カップなしで、粉だけ買うと、さらに安い。湯を注げばできあがり。底に固まりが残りやすいので、熱湯のうちによくかきまぜておきましょう。言わずもがなですが、タイのコンビニはレジで精算する前に商品を開封して湯を注いでオッケーですよ。なんなら、ジュースだって先に飲みきっても大丈夫。カラになったビンのバーコードを読み取って、きっちり支払うシステム。カネを払うんだから、先に食べたっていいじゃない。