一番に思い浮かぶのがアントシアニンでしょう。「疲れ目に効く」という効能ではないでしょうか。中でもポリフェノールの含有量が多いのです。これが疲れ目にとても効果があるんです。「視細胞」というものがあります。目を使い過ぎるとこのロドプシンの働きが鈍ってきます。そのため、目が霞んだり、物が2重に見えたりする疲れ目になってしまうのです。海外では古くから医薬品と同じように扱われてきました。ビタミンE・ビタミンCまた、ビタミンEやビタミンCをたっぷり含んでいるのも特徴のひとつでしょう。ポリフェノールと同じように、抗酸化作用が高いビタミンとして知られています。大量の活性酸素の働きを抑えるのが抗酸化作用です。老化をストップして、若返りの手助けをしてくれるフルーツなのです。