PICKUP冷え・乾燥に要注意!「温め美容」を取り入れて秋冬の美肌対策を日に日に風が冷たく感じるこれからの季節。SNSレシピをはじめ、キレイに関する情報が盛りだくさん。作り方1あさりは砂を出して、よく洗う。新じゃがは皮をむいてひと口大に切って水にさらす。グリーンピースは少な目の湯でさっとゆでる。玉ねぎは1.5cmの角切り、にんじんは1cm角に切る。2あさりを鍋に入れて火のかけ、白ワインをふってフタをして蒸し煮する。3別の鍋にバターを加えて火にかけ、玉ねぎ、にんじんを炒める。そこへ小麦粉を入れて焦がさないように炒めてスープを注ぐ。沸騰したらアクをとって、2の蒸し汁、新じゃが、ローリエを加え、野菜がやわらかくなるまで煮る。豆乳、グリンピース、2のあさりを加えて弱火で温め、塩・こしょうで味をととのえる。器に盛って、クラッカーを割りいれる。される豆腐の盛田屋会員誌「てをつなごう」で紹介されたレシピ・美容情報を発信。