「無農薬米みずほちから」を米粉にしました。高アミロース米だから米粉のねちっとした感じが少なく、パンやお菓子に利用ができます。気流粉砕で粒度も細かく、でんぷん損傷が少ない加工で製粉しています。炊いて食べると固くてもちもち感はないものの、噛みしめると甘くお米本来の美味しさがあります。固くてもちもち感がないものが米粉としては最適であり、パンやお菓子つくりには向いていています。このため米粉パンや米粉のお菓子は美味しく作ることが出来ます。少ない材料で簡単にパンが焼けるため、ご家庭でも気軽にグルテンフリーの米粉パンが作れます。アレルギーや体調管理にもお役たてください。素材しばらくお待ちください。20013-2019。