昆布とじゃこの佃煮風じゃこや昆布の旨味たっぷり。調味液で煮てから保温容器でじっくり味を馴染ませます。製品情報シャトルシェフ作り方えのきだけは根元をおとし、長さを半分にして手でほぐす。切り昆布はよくすすぎ、5cmの長さに切る。調理鍋に(A)を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら切り昆布、じゃこ、えのきだけを入れる。えのきだけがしんなりするまで3分加熱したら、蓋をして保温容器に入れ、30分保温する。仕上げにいりごまを加えて全体をよく混ぜる。