エストラマドゥーラ州の歴史ある農園のオリーブオイル「200年以上の伝統と最新の技術により支えられたつくり手」スペインのBadahoz県の由緒ある農園「Vianoleo」。その「Vianoleo」が造った、こだわりのエキストラヴァージンオリーブオイルが、"surat(スラット)"です。樹齢200年以上の古木から採れたオリーブを使用し、徹底的な生産管理の元に作られたエクストラバージンオリーブオイルは、酸度0.1を実現しています。」シングル・エステートの強みを活かし、収穫から加工までの時間ロスを最小限にとどめるため、手早く収穫されたオリーブは、最新の機械を使用した優れた加工技術で手早く効率的にオリーブオイルへと生まれ変わります。長年の技術と経験に加え、積極的に新しい技術を取り入れることで、オリーブオイルの酸度を0.1に抑えることに成功しています。250ヘクタールあり、オリーブのみに使用されています」200年以上にも及ぶオリーブ栽培経験を伝承してきた作り手達が支えています。栽培農園は、250ヘクタールあり、オリーブのみに使用されています。"surat"は樹齢200年以上のコルネスエロ種を中心に人気のアルベッキーナ種のオリーブオイルをブレンドして作られています。コルネスエロ種はエストラマドゥーラ州の伝統品種で当地では長い間支持されており、日本国内ではまだ流通の殆どない注目品種です。テイスト「Suratは数々の賞を受賞しています」オリーブの豊かな風味に溢れ、フルーティーで深みのある味わい。繊細で上品な後味の余韻を残します。風味がしっかりしているので、肉のグリルや焼き魚、トマトソースに合せられます。くせが無いのでサラダや味の薄い食品にも合せることができ、幅広い料理にお使いいただけます。スペインの由緒ある農園で造られたこだわりのオリーブオイル「Surat(スラット)」。200年以上の古木から採れるオリーブを使用して作られたオリーブオイルです。徹底的な生産管理のもと、酸度0.1を実現しています。(酸度0.8までがエクストラヴァージンオリーブオイルの許容レベルですので、酸度0.1は非常に低レベルの酸度です。)オリーブの豊かな風味と、フルーティーで深みのある味わいで幅広い料理にお使いいただけます。避け冷暗所で保存して下さい。低温で固まる場合がございますが品質には問題ありません。最近チェックした商品はまだありません。5,000円以上で無料)※配送は日本国内のみとなります。>>さらに詳しくはこちら着日指定サービス営業日カレンダーをご覧いただき、ご注文日から7営業日後〜1ヶ月の間でご指定ください。よりご希望に添えない場合があります)※到着日を保証するサービスではございません。時間指定サービスご注文画面でご希望の配送時間帯をご指定いただけます。※時間指定に関しましては、お届け先により承ることができない場合があります。※到時間を保証するサービスではございません。お届け日数についてご注文後(振り込みの場合は入金確認後)5営業日以内の発送を心掛けております。ご注文が集中した場合、休日の前後、お取り寄せになった場合は、更に日数を頂く場合がございます。その際はメールにてご連絡差し上げますので、何卒ご了承くださいませ。支払い方法についてクレジットカード代金引換(現金)お荷物お届け時に運送会社に代金をお支払いください。※振込手数料はお客様負担とさせていただきます。※ご入金確認後の発送となります。NP後払い後日郵送の用紙でコンビニ、金融機関で後払い。「ワイビーファーム」は、はちみつ、プロポリス、プロハーブ化粧品などのみつばち関連の商品を中心に、岩塩やオリーブオイルなどのこだわりの自然食品やたくさんのミツバチグッズを取り揃えたお店です。ギフト用にご利用いただける商品も多数ご用意しておりますので、ご贈答にも是非ご利用ください!また、商品についてのご質問・ご要望などございましたら、お気軽にお問い合せ下さい。(但し祝日、当店の定める休業日を除く)に短縮させていただいております。できる限りメールでのお問い合わせにご協力ください。