トップトマトとモッツァレラのカルツォーネ動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。「トマトとモッツァレラのカルツォーネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。モッツァレラとトマトソースの、手作りカルツォーネのご紹介です。電子レンジで作るトマトソースと濃厚なモッツァレラチーズが、香ばしい生地と相性ばっちりです。お好みの具材を加えて、試してみてくださいね。玉ねぎ、ホワイトマッシュルームは薄切りにします。モッツァレラチーズは半分に切ります。トマトソースを作ります。耐熱ボウルにトマトソースの材料を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱します。ラップを外し、全体を混ぜ合わせたら粗熱を取ります。カルツォーネ生地を作ります。ボウルにオリーブオイル以外のピザ生地の材料を順に入れ、混ぜ合わせます。粉っぽさがなくなってきたらオリーブオイルを加えて混ぜ、ひとかたまりになったら、ボウルから出して捏ねます。なめらかになったら丸めてボウルに入れ、ラップをかけます。オーブンの発酵機能を使い、40°Cで30分程発酵させます。2倍程の大きさになったらガス抜きをして6等分に切り分けます。それぞれ丸め、濡れ布巾をかけ、15分程度休ませます。この間にオーブンを220°Cに予熱します。閉じ目を上にして、ガス抜き麺棒で直径15cm程の楕円形に伸ばし、3、1、2をのせます。生地を半分に折りたたみ、フォークで縁をしっかりと閉じます。クッキングシートを敷いた天板にのせ、ハケでオリーブオイルを塗ります。220°Cのオーブンで12分程焼き色が付くまで焼き、完成です。料理のコツ・ポイントオーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。たべれぽコンテンツがありません。たべれぽを投稿する質問する質問するこのレシピに関連するレシピコンテンツがありません。このレシピに関連するカテゴリコンテンツがありません。