19日、20日と連休となります。ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。トラックバック(0)今週の仕入から先週はポカポカ陽気で桜も一気に満開から散り染め・・・でした。今年は開花からけっこう長く桜が見られたのではないでしょうか?海はこれからが潮干狩りのシーズンです。普通に焼くだけでも旨そうです。サザエはディナーでカルパッチョなどでお出ししています。した食感がいいですね。「イベリコ豚のハンバーグ」です。コースのメインとしてお選びいただくこともできますが、セットメニューで単品でもお召し上がりいただけます。鴨モモ肉のコンフィ同様、週末は売り切れになることがありますのでその際はご了承願います。早いもので第18回を迎えます、「ワインが喜ぶ食事会」のご案内です。