2019.今回は、加賀に行ったらぜひ食べたい絶品グルメを4つご紹介。石川県の加賀エリアの名物といえば「カニ」が思い浮かぶ人も多いでしょう。加賀の絶品グルメはカニだけではありません。地元の人からも愛される加賀発のB級グルメやヘルシーデザートも登場しますよ。石川県の加賀エリアの名物といえば「カニ」が思い浮かぶ人も多いでしょう。加賀の絶品グルメはカニだけではありません。そこで今回は、加賀に行ったらぜひ食べたい絶品グルメを4つご紹介。地元の人からも愛される加賀発のB級グルメやヘルシーデザートも登場しますよ。加賀店」では、絶品「加賀カニごはん」を味わえます。「加賀カニごはん」とは、加賀市の5店舗でしか食べることができないカニ料理で、各店舗によってメイン料理が「カニのすき焼き」だったり「カニ焼きめし」だったりと異なります。加賀店」ではカニのすき焼きとちらし寿司重を堪能できます。上の画像はセットの小鉢。左下は蒸したフグです。酢の物や香の物、天ぷら、サラダなどが小鉢に少しずつ入っていて、食べ応えがあります。小鉢が九谷焼でオシャレなのも素敵でした。ちらし寿司重は、カニ(香箱ガニ)と季節野菜、黒米が一緒に炊き込まれていて、やや甘めで食べやすく、上品な味です。メインのカニのすき焼き。カニ出汁が効いた甘めの割り下でいただくカニは格別。野菜や豆腐にも割り下がしっかりとしみ込んでいました。〆にうどんを入れて食べましたが、これがまた美味しい。贅沢している気分になります。こちらはもちろん持ち帰ることができます。最後にコーヒーとデザートも登場。デザートのパンナコッタには、やや酸っぱい赤じそのゼリーがのっています。これだけ食べて、1,950円(税込)とはお得感がありますよね。「加賀カニごはん」は加賀市橋立港で水揚げされた貴重な香箱ガニ(雌のズワイガニ)が一杯(一匹)使われています。加賀市でしか食べることができない各店のこだわりの「カニごはん」を食べ歩くのも楽しそうですね。白山市にある「草庵」は、加賀の一ノ宮である白山比咩神社からほど近い場所にある蕎麦屋です。外観は山小屋風の建物に見えますが、中に入ると、予想以上に広く、奥には蔵をリノベーションした個室も。蔵の個室の壁にはネイティブアメリカン風のタペストリーもあり、ダウンライトで粋な空間が広がっています。店員さんにオススメのメニューを聞いたところ「鴨せいろ」ということで、迷わず鴨せいろをオーダー。田舎そばは艶やかで歯ごたえがあり、噛めば噛むほど、甘みが出てきて「もう一皿追加でください!」と言いたくなるほど美味でした。ジューシーな鴨肉との相性もバツグンです。蕎麦が出てくる前に出された「蕎麦のかりんとう」。噛むと蕎麦のほのかな香りが鼻に抜け、一度食べ始めると止まりません。白山市を訪れることがあったら、必ずこのお蕎麦屋さんに来るでしょう。石川県の名店だと言われているだけあり、蕎麦のクオリティが非常に高く、大満足しました。加賀市には3時のおやつにピッタリな地産地消の5層パフェがあります。その名も「加賀パフェ」です。スイーツでありながらも、加賀九谷野菜がトッピングされ、ブロッコリーアイス、味平かぼちゃのアイスなど、野菜がふんだんに使われていてヘルシー。山代温泉にある「はづちお茶屋」で食べることができる上の画像のパフェには温泉卵とポン菓子も入っています。加賀パフェが味わえるお店は全6店舗。気になるパフェがある喫茶店に行き、ヘルシーで美味しい加賀パフェを味わいたいですね。全品880円(税込)で色鮮やかなカフェを楽しめますよ。加賀パフェの詳しい情報は以下WEBサイトをご覧ください。地元の人たちからも愛され続けているB級グルメが「8番らーめん」です。加賀に住む人たちに「人気のB級グルメは何ですか?」と聞くと、高い確率で「8番らーめん」という答えが返ってきます。8番らーめんは、昭和42年に加賀市国道8号線沿いの田んぼの真ん中で開業したのが始まりだそう。その後、フランチャイズ制度を導入し、北陸エリアを中心に店舗数を増やし、現在ではタイや香港にも店舗があります。こちらが一番人気の「野菜らーめん(味噌)」。野菜たっぷりでまるで「ちゃんぽん」のようです。とんこつ」「バター風味」から選べます。ナルトに「8」が入っているのもユニーク。麺はちぢれ太麺で、味噌スープはあっさりとしていました。野菜はシャキシャキとした食感で食べやすかったです。ボリューム満点に見えますが、野菜が多いのもあり、パパッと食べられます。「小腹が空いた」「簡単にランチを済ませたい」ときにも最適なラーメンだと思いました。野菜らーめんには、特に「これだ!」という特徴はありません。くせになる・・・不思議な北陸のソウルフードです。都内在住のフリーライター。劇団員、OL、WEB編集ライターを経て、フリーランスになる。辛い食べ物、東南アジアが大好き。旅するように生きるのが人生の目標。旅の目的は「たったひとつ」が潔いと思いませんか。FOODLABO」です。ジャンルが違うお店をはしごするのも粋な楽しみ方。遅くまで営業しているお店もあるので、秋の夜更かしにもぴったりですね。TABIZINE編集部1日で1,000個以上のプリンが売れる日もあるという、プリン専門店の「かがの湯ぷりん」。温泉をイメージして作ったこだわりの商品が、日本初の泡風呂を表現した泡ぷりん。ぶどうの木」に登場!ここでしか味わえない、希少な品種の饗宴です。reves(ラ・レーヴ)」が、夏の限定商品「輪島プリン能登すいか」を店頭とオンラインで販売スタート。糖度11度以上のすいかを使用したプリンは、別添の天然塩で夏らしくさっぱりと味わえますよ。象茶塘(ズーズタピオカ/シャンチャータン)」がオープン!ベースとなるミルクは口当たりさっぱりで、濃厚なこだわりのロイヤルミルクを使用。店内で仕込む生タピオカも魅力です。Chika石川・金澤のひがし茶屋街に金澤の伝統和素材を活かしたプリン専門店「金澤ぷりん本舗」がオープンしました。中でも、石川県が日本一の生産量を誇る金箔を使用した“金箔あずきプリン”がおすすめ。店内でプリンを食べても良し、金澤みやげにしても良しなプリンです。あやみ今回は、加賀に行ったらぜひ食べたい絶品グルメを4つご紹介。石川県の加賀エリアの名物といえば「カニ」が思い浮かぶ人も多いでしょう。加賀の絶品グルメはカニだけではありません。地元の人からも愛される加賀発のB級グルメやヘルシーデザートも登場しますよ。車で約10分で北陸随一のいで湯で有名な「山代温泉」に到着します。山代温泉の人気スポットから旅館「ゆのくに天祥」のお料理までを現地からご紹介します。【特集】しっとり、ほっこり、今こそ加賀。北陸新幹線が開通すると、ぐっとメジャーになる可能性大の、石川県加賀エリア。温泉や九谷焼で有名、「加賀の國」とも呼ばれる歴史ある土地ですが、金沢までしか行ったことがない・・・という人も多いではないでしょうか。今こそ知りたい加賀の魅力を現地ルポ。昨年の猫の日(2月22日)に誕生した、能登うまれ金沢育ちのにゃんこ「トラ」のお菓子が、一周年記念でオンラインショップにて販売。中東アラブ首長国連邦アフガニスタンバーレーンイスラエルイラクイランヨルダンカタールサウジアラビア中東その他アフリカエジプトモロッコ南アフリカケニアアルジェリアエチオピアガーナザンビアセネガルモーリシャスアフリカその。