しくて疲れている時に│体に優しいお粥を学ぶキッチャリー教室お粥教室2020.01.0612月のお粥の教室(キッチャリー教室)の開催報告です。疲れた胃腸、身体を労わるお粥や、優しい味の野菜料理を作りました。目次アーユルヴェーダコンサルテーションお粥と野菜の料理づくりメニューどんな料理がなぜいいのかお粥の教室(キッチャリー教室)の詳細・ご予約アーユルヴェーダコンサルテーション森の時計のアーユルヴェーダレッスン(体験会、1dayレッスン、基礎講座、お粥の教室)では、レッスンの最初に簡単なアーユルヴェーダコンサルテーションを行います。体質診断、現在の体調についてお伺いし、教室の中でフィードバックできる情報があればお伝えしています。体質診断では、現在の乱れについて知ることができるので、自分の心身の状態について振り返るチャンスになります。ちなみに、体質診断は現在、森の時計の無料メールレッスンにて、1カテゴリーずつ診断内容の紹介をしていますので、ご登録がまだの方は是非ご登録くださいませ。>>メールレッスン(無料・特典あり)お粥と野菜の料理づくり体質診断をした後は、レシピの説明、調理と進みます。キッチャリー教室は2時間のレッスンで、作る料理は3~4品です。他に、教室で用意しているお料理を召し上がっていただきます。使うスパイスや豆、お米などの説明、道具の説明をしますので、料理が苦手な方、アーユルヴェーダやスパイスが初めての方でも安心してください。少人数制のレッスンですので、質問もどんどんなさってください。今回のメニューはこんな感じでした。プレーンキッチャリーアスパラガスのスープ蓮根サブジ春菊のマッルン黒ゴマポディレモンピックルパパドキッチャリー、スープ、サブジを生徒さまと作りました。こんなに簡単にできるの??という、教室に来た皆様が共通してなさるリアクションを今回もいただきました(笑)お粥が好き、という生徒様。キッチャリーの味が気に入られたようで、毎日でも食べられそうとおっしゃってくださいました。今回は、キッチャリーに合う付け合せもメニューの中に多かったですね。レモンピックルは、酸っぱくて辛くて、養生食がテーマの今回のメニューの中では、刺激的なものだったかもしれませんね。パパドは、割ってご飯と混ぜて食べると、パリパリ食感が加わってとてもおいしいです。黒ゴマポディは、香ばしい風味をつけてくれます。キッチャリー教室のご予約どんな料理がなぜいいのか昔と同じものを食べると、なんとなく体が重かったり、体調がすぐれなかったり。そんなこともあると思います。どんな料理にすればいいのか?この食材がいい!っていう情報は巷に出回っているけれど、結局なぜいいのかが分からないから、納得して取り入れられない。そんな疑問やお悩みがある方もいらっしゃると思います。アーユルヴェーダでは、ある食べ物に白黒つけることなく、その時々で自分に合ったものを見つける観察力と判断力をつけることが大切だと(私は)考えます。レッスンでなるべくその方針を示していきたいと思いますので、ご参加される方は、気になったことがあればどんどんお聞きくださいませ。答えられる範囲で答えさせていただきます。関連記事アーユルヴェーダ【アーユルヴェーダ基礎】パンチャマハブータ(五大元素)とはアーユルヴェーダ独自の概念であるパンチャマハブータについて解説します。ブログ【マイルドな味わい】ほうれんそうとムングダルのカレー(レシピ)ペーストにしたほうれん草とムングダルで作る、やさしい味わいのカレー。ベジ対応のカレーのレシピをご紹介いたします!お店・グルメアーユルヴェーダカフェオープン│中野坂上・ランチ本日、アーユルヴェーダカフェ、オープンしました!お知らせ【お知らせ】ナッツの食感を楽しむローチョコブラウニー│12月横浜ロースイーツ教室12月ロースイーツ教室のご案内です。ブログロースイーツ教室│神奈川│ヘルシースイーツのレシピを学びませんか森の時計(神奈川県横浜市)では、毎週土曜15時からロースイーツのレッスンを開催しています。ブログ【開催報告】料理のアイディア│アーユルヴェーダ料理教室へのお問合せ8/16(木)はアーユルヴェーダ料理教室の体験会を開催しました。嬉しいコメントも頂け、楽しいひと時。漫画で分かるアーユルヴェーダカテゴリーアーユルヴェーダ63イベント・ワークショップ35スリランカ28おすすめ本10お店・グルメ47お役立ちアイテム7お知らせ82ブログ541ヨガ27レシピ80個人的なこと62料理教室の様子1231dayレッスン14アーユルヴェーダ基礎講座9お粥教室6スパイス・ハーブ11スパイス基礎講座13ロースイーツ教室12体験会9瞑想とお茶3漫画で分かるアーユルヴェーダ5特集・まとめ7知識・情報25顔ヨガ12Research。