食を知ろう食を知ろう2019.11.18発祥の地、アメリカのクラフトビールクラフトビールの発祥アメリカでクラフトビールが誕生したのは、第二次世界大戦が終わった1960年頃。それまでは大手のビールメーカーが市場を独占しており、喉越しがよく爽やかなアメリカンライトラガーが主要スタイルでした。日本のビール業界にも定着しているバドワイザーは、アメリカンライトラガーのビールです。この当時は小規模な醸造所がほとんど無かったため、味わいにレパートリーの幅がなく、画一的であるともいえました。続きを読む2019.11.08デートコースと費用の支払いなどに定番のデートコースとは何かデートに行こうという時にはそれなりに定番とも言えるような場所に最初に行くというのが無難に行くところとしては映画館とか水族館とかあるいは遊園地などがあるわけですがいくらか気をつけなければならない場所もありますので注意しておきましょう。続きを読む2019.11.08デートは相手に好きになってしまう努力も大事です自分自身のことを知ることも必要ですデートをして、好きな人にしっかりとアプローチできるようにしたい方は、自分の性格を知るところから始めていくことをおすすめします。自己分析を行い、自分が人の話を聞かないタイプだったり、細かなところまで気になってしまい、相手を言葉で傷つけてしまうと、デートが失敗する恐れがあります。続きを読む2019.11.08気軽でおしゃれなフレンチをもっと楽しみましょうフランス料理の持つイメージとはフランス料理といえば、中華、トルコと並ぶ世界三大料理の一つであることは有名です。結婚披露宴をはじめ、ニュースでよく目にするサミットの晩餐会など、フォーマルな場での食事としてのイメージがあり、世界中に広く浸透しています。日本酒を楽したいと思っているとき、どういう居酒屋を選んだら良いのでしょうか。当然ながら日本酒にこだわっている居酒屋さんを見つけて来店するということになります。やって日本酒にこだわっている居酒屋を見つけたら良いのでしょうか。本当に日本酒にこだわっている居酒屋さんは店員さんもしくはオーナーが利き酒師というライセンスをもっていたりします。日本酒のスペシャリストとよばれる酒匠という資格を持っている人がやっている居酒屋などがあれば確実においしい日本酒に巡り合えます。酒匠という資格を取得している人は卓越したテイスティング技術を持っている人にだけ与えられる資格で、独自で酒蔵とのパイプを持っている人が多いです。本来、流通しないようなお酒も酒匠がいるような居酒屋でしたら入荷していることもありますので、こういったお店を見つけると幻とまで言われるような銘酒を楽しむことができるかもしれません。