わたしブレンド、完成しました。つくるひと、つかうひとの「てとて」を結びたい。岩手県ではじめました。ホームおしらせ【読み物】ごはんとうつわ【日記】日々のこと【書庫】司荘ブログ「てとて」についてリンクわたしブレンド、完成しました。Commentsいよいよ、今週の土曜日・23日に迫ってきた「夏のフェルト工作室〜ガラスコップ用フェルトホルダーを作ろう」。夏はもちろん、耐熱ガラスのコップで作ればオールシーズン使用OK!参加申し込み、引き続き受付中ですよ。*****************************************************************さて。18日に開いた珈琲教室「わたしブレンドを作る」。おかげさまで2回とも満員御礼!ありがとうございました。その様子をご紹介いたします。※プライバシーの保護のため参加者のみなさんの顔の一部にフォーカスをかけております。掲載をご了承くださった方もおりましたが、今回は一律で写真を加工させて頂きました。今回は、自分で珈琲豆の配合を考えます。割合の組み合わせは、順列組み合わせでいくと...ムニャムニャ。そこで、まずはわたなべ先生が3つのブレンドをドリップ。これをベースに、各自で豆の配合を変えていきます。お試しブレンドをドリップしてさらに味を確認。混ぜてはドリップを何度か繰り返しました。14時からの参加者は、今回が初めてという方が多し。「コーヒーが大好き!」というみなさんばかりでしたが、さすがに10種類以上のコーヒーを一度に味わってみるのは初めて。迷いながらも、オリジナルブレンドを完成させました。18時30分からの参加者は2度目の方がメイン。中には、あまりに力が入り過ぎて手のひらが大変なことになっていた方も...(^_^;)(手を握りしめ過ぎて爪が食い込んでおりました。ひー)こういうシチュエーションで飲みたい、こんな味が好きと夜の部のみなさんは、好みがはっきりしていたようにも思います。最後は、わたなべ先生を囲んで記念写真を撮りました。(頑張り過ぎた先生、少し魂が抜けております)こちらは、完成したマイブレンドの一部。レシピは、わたなべ先生のお店にキープされています。いえ、ブレンドはこれが完成形ではありません。これからも手を加え、変化させていくのもブレンドの楽しみ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。冬のダーニング会のご報告、後編。冬のダーニング会のご報告、前編。