「何だかな~!」です。いや、パチェンティをけなしているんじゃなくて、パチェンティのこのペラグリッリが92点なら、サルヴィオーニやカーゼ・バッセがそれ以下ってことは無いだろう!と云う意味ですよ。発表していますが、何とこのセカンド的なペラグリッリ2010年が42位に入っています。ヴァレンティーニと、大御所を従えちゃってます。ペラグリッリの何倍もするような大物です。充実した、トスカーナのパワーを感じさせてくれるブルネッロ(2007年)でした。価格はとっても安いと思いますので、是非飲んでみてください。お奨めします!以上は以前ご紹介の2007年ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ペラグリッリのコラムを元に記載しています。モンタルチーノ■エージェント情報シロ・パチェンティによるブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、パーカーポイント90点を下回ったことがないという驚きのワインですが、2007年ヴィンテージも、94+点と高得点を当たり前のようにものにしています。久しぶりのパチェンティです。欲しいのは山々なんですが、非常に少量です。前回はセカンドと言うか、若木オンリーの2006年ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ペラグリッリをご紹介させていただきました。今回は古木の方の2007年ブルネッロ・ディ・モンタルチーノになります。Vigne)と記載されるようになっていますが、2007年はその前と言うことになります。大樽系のブルネッロでは無く、新樽100%で仕上げて行く革新派?です。サルヴィオーニのようなタイプでは無いですから、リリースされたら飲めないことは無い・・です。・・硬さはどうしても有るとしても・・です。「カチッ」としてるミネラリティとテクスチュアが特徴・・と言うことかもしれません。評論家さんたちには非常にウケが良く、アドヴォケイトも94+と非常に高得点です。今回は少なくて飲めないので・・ご紹介のみ・・。パチェンティではエントリーレベルのブルネッロがアドヴォケイト93点!?】とてもクリーンで現代的なブルネッロです。パチェンティでは若木なので、通常のブルネッロとは分けているそうです。飲む機会が無かったので、今回購入し、ようやくテイスティングしました。・・と思うような味わいでした。サルヴィオーニやカーゼ・バッセとは、対照的な味わいのブルネッロでした。自然を大事にした大樽系のブルネッロに対し、発酵後にバリックで熟成させるやり方ですね。いったアイテムですと、例えばバローロが参考になるかと思いますが、アンジェロ・ガイアやエリオ・アルターレ的な・・ブルネッロですね。ま、アンジェロ・ガイアの方が味わい的には近いかもしれません。ブルネッロの場合、4年の熟成期間を必要とされますので、その間に若い果実の風味が消えてしまいます。長い熟成を考えた場合、バリックの使用は、それを抑える方向に働くようです。このシロ・パチェンティのペラグリッリも、赤い果実のニュアンスがバッチリ残っていて、大樽系のブルネッロにはない若さに満ち溢れているんです。黒や赤の果実、わずかに樽、比較的強い性格だと思われる。ミネラルがテカテカしている感じ。アルコール分も良く出ていて、こなれているように見えるが熟しきってはいない。硬めの風情から徐々に緩みを見せるものの、まだまだ若さをアピールしてくる。その若さがこのブルネッロの特徴だろう。