サラオ」の最新情報blogです。サラオ」フレンチ・シェフが作る本格洋食スタイルです。(09/12)ホームページリニューアルしました。「8月ももうすぐ終わりかぁ~。」といまだに、小学生みたいに”しょんぼり”してしまう私です。今年の夏観察日記をつければよかったと思えるほどたくさん増えましたミントです。実際今は写真以上に茂っております。いつもお世話になっています“Barトレフルドール”の尺金さんより2、3本分けて頂いたミントたちが昼間は暑さでシュワシュワになりながらもたくましく成長し続けております。欲しい方おすそわけ致します♪ホント面白いくらいに増えていきまよ!昔から何かと実験的に育てる事は好きで意外と成果を出しております。お店で使えなくなった、かなり芽が出てしまったジャガイモがどこまで育つものかと、花が枯れてしまいオアシスだけ残ったフラワーアレンジのバスケットに入れて育てみることにしました。オアシスの上にジャガイモが一個ゴロン。葉をつけそして白い花が咲きました。根から子芋がコロコロ出来たんです。凄いでしょ!しかし更に成果を上げたのがスーパーで買った1/2カットのかぼちゃのワタ(種)から大きなカボチャが育った事です。京都で一人暮らしを始めたころにちょっとおしゃれにバジルなんかをベランダで育て初め田舎育ちの私は、実家が野菜やミカンの皮などを畑に捨てて肥料にしていたことを思い出し何でも肥料になりそうな物はバジルのプランターへ捨てていました。夏にバジルを食べきってしまい、ベランダ菜園の事も興味がなくなってしまったある日。洗濯物を干していると何やらプランターから芽が出ている事に気付きました。あのニッショーストアで買ったかぼちゃの種から芽が出たのです。育ててみる事にしました。すると大きな葉がつきツルがのび黄色の花が咲きました。「もしやこれはイケるかも?!」しかしバジルを育てていた小さなプランターには限界があると思い、家の庭に畑がある友人にプランターごと託しました。見事に大きなカボチャがなりました!!が、しかし!!友人が収穫し私に届けようとしていた前日に山から下りてきた猿が抱えて持って行ってしまったそうです。美味しいころ合いを狙っていたのですね。私も食べたかったなぁ(涙)と皆さんも色々試してみてはいかがですか?サラオのスタッフ美佳さんはビワが大好きで、小さい頃自分が食べたビワの種を庭に植えたそうです。彼女の願いは叶いました。実家の庭にはビワの木が立派に育ちビワが収穫できるそうです。トラックバック(0)営業時間についてのお知らせ。夏真っ盛り!!暑い日が続きますが、皆さまお身体に変わりありませんか?サラオのお盆は休まず営業いたします!!☆8月15日(月曜日)も営業してます☆~営業時間の一時変更お知らせ~いつもサラオにご来店頂き、有難うござます。closeとさせて頂きます。間ご迷惑お掛け致しますが何卒よろしくお願い致します。「めっちゃ美味しそうに撮れた!」と自画自賛。日替わりでお野菜は色々変わりますが私はオクラ入りのパスタがお気に入りです。夏には夏野菜をしっかり食べましょう!~ツバスのポワレ~アスパラガスとベーコンのリゾット添え自家製鴨のスモークサラダはクレセントでも人気だったあの!「鴨のスモークブリュレ」が“べろ~ん”と贅沢にのっております。「これで2400円でいいの?!」よく言われます。「いいんです!!」お野菜たっぷり&お値打ちコースなので女性の方に特に人気です。トラックバック(0)第10回ワイン会のご報告ワインと食事のセレンディピティー第10回を迎えましたお忙しい中、今までご出席頂きました皆さま本当に有難うございました。(アルゼンチン)焦しバターのソースにはミョウガたっぷり豚肉&ミョウガで夏バテ解消★夏らしい一皿になりましたが・・・。初登場のアルゼンチンの白ワインちょっとシェフの料理に負けてしまいました・・・。「赤ワインが欲しい!」というお声をがちらほら「合う!合わない。これはタイプじゃないなぁ~。」そんな会話があるのも、ワイン会のいいところですね♪さて今月8月28日(日)も第11回ワイン会開催致します!!そしてお店の方では前々からお知らせしていましたが私が一時産休を頂くため、今回8月のワイン会が今年最後のワイン会となります。スタートお一人様¥10000-お陰様でこのワイン会もまる1年を迎えます。シェフも気合いの入ったお料理で皆さまをお迎えいたします!ご都合よろしければ是非ぜひご参加下さいませ。トラックバック(0)謎が解けました。・・・かなりお久しぶりの、ブログ更新です。鶏の中にご飯が入っている!!!!大人のチキンライスという名前ですが、お子様にも好評です「パリパリおいちぃ~❤」子供は正直です。宮本さん!!お待たせしました。