「カレーが食べたい」と言い出しました。野菜たっぷり、だけどピリリとスパイスの効いたカレーを作ることにしました。今日はひっそり脇役で牛挽肉。ガラムマサラを効かせたカレー。風邪っぴきがお替りしてくれました。食欲を引き出す不思議なカレー。日本食が食べたいリストに「カレーライス」を入るほど人気メニュー。海外に出て食べるカレーと明らかに違う。日本で食べてるいつものカレーがいいに決まってる。日本人はいつからこんなにカレーが好きになったのだろう・・・。いつからこんなに定番になったのだろう・・・。和食じゃなくても、「和」になじんでいる料理。私達には欠かせない料理となっているのでしょう。文明開化とともに日本に入ってきたそう。明治時代の軍隊では、お米と野菜が一緒に食べられるので重宝され、軍隊から庶民へと広がったと言ってもいいくらい、軍隊では食べられたそうです。食べるとホッとする不思議なカレー。歴史と文化が入り混じったカレー。れっきとした和食に入るのだろう。体調に合わせて、季節によって、目的によってカレーの中身やスパイスの量を変える、それが今や定番なのでしょう。いつの日か「じゃがいも、ニンジン、玉ねぎ」そんなカレーが、お袋の味になってしまうかもしれません。それくらいカレーは変化し、これからも変化し続けていくのでしょう。体力を蓄えるためにもカレーはいいかのかもしれません。軍隊の人たちが食べたように。13:37こんにちは。ダンナ様の気持ち、よぉ〜くわかります。カレーって突然食べたくなるんですよね〜無性に。17:37SHIHOさんへうちの主人は肉より野菜を好むので、カレーにはいつも野菜をポンポン入れちゃいます。全部使い切れるか心配だったのですが、カレーがいいって言うので、その野菜を入れちゃいました(笑)。21:57ご主人様はお元気になられましたか?いろんなお野菜をたっぷり入れるのですね。こんな季節にインフルエンザが大流行している沖縄です!うつらないように私も野菜カレーに挑戦してみます。11:08ayaさんへ。主人の風邪は1日寝てたら治りました。(ホントに風邪?!)インフルエンザが流行ってるなんて、コワいですね〜〜。ayaさんも気をつけてください。野菜カレーは美味しいですよ。13:46はじめまして、夏風邪になったみたいで今日はどうしようか食べ物に迷ってましたが結局、いまカレーライスを食べました。刺激的だったけど体も温まるしぜんぶ食べることができましたよ\(^o^)/コメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。IFRAME対応のブラウザでご覧ください。