時短テクも一挙公開」に続く第2弾として、今回は「自炊派」の読者の皆さんに、手抜き・時短料理のコツを訊ねるアンケートを実施しました。作れて、お腹も心も満たされるレシピやアイデアの数々。(C)PIXTA美容と健康のために、毎日摂りたい野菜や豆腐。いつも冷蔵庫に残ってしまうあの野菜も、火や包丁を使わず、10分あれば立派な夕食の一品に生まれ変わるんです。包丁を使わず、5分もかからず出来上がるサラダです。簡単なのに、きちんと一品になるし、ご飯も進みます。きゅうりを塩でもみ、塩昆布とごま油で和えるだけのさっぱりサラダ。もやしとニラを洗って、キッチンばさみで適当な長さに切り、シリコンケースに入れてレンジでチン。もやし1袋当たり、ゴマと醤油とマヨネーズを各大さじ1程度を混ぜて出来上がり。簡単でおいしくてご飯のお供になります。火を使わず、安くて健康的なサラダ。ワカメ、豆腐、納豆、きゅうり、トマト、アボカド、ピーマン、パプリカ、ナス、オクラ、鰹節、すりごま、だしなどを適当に混ぜる。ワカメ多めがおいしいです。冷ややっこのレパートリーでおすすめなのが、塩昆布、釜揚げしらすとポン酢・塩のみのトッピングです。納豆キムチ豆腐にはまっています。コンビニで材料を買って、開けるだけ。青じそドレッシングをかけて食べるとさらにおいしい。有料会員限定の口コミ・情報交換ルーム。