昨夜は豚味噌鍋ということで、今朝はその翌朝定番の味噌おじや。残った味噌スープに御飯を加えて軽く煮るだけのこれ以上なく簡単な食べ物だ。今回の鍋の中にはまだ白菜や豚肉がちらちらと残っている状態で、これは嬉しいなぁと思わず卵も1個割り落としてみた。軽く混ぜて全体になじませ、各自の小丼に盛りつける。添えるのは鍋の時と同じく、刻んだ万能葱と七味唐辛子。うどんのかけらが残っていたり、肉のかけらもヒラヒラしていたりのいかにもな「鍋の残りスープを使いました」的なおじやで、見てくれの方も味噌色だから決して良いとは言えないのだけれど、でも体はあったまるし案外お腹もいっぱいになるしでとても幸せな朝御飯。鍋の時に食べるうどんも最高だけれど、このおじやも豚味噌鍋には欠かせない存在だ。今日のだんなは飲み会だそうで、夕飯は息子と2人、豚汁の残りとか買い置きの肉を適当に炒めて出そうかなとか、のんびり構えていた。実はロールキャベツも2個だけ残っている。これも食べなきゃなぁと思っていた。「今ねぇ、おばあちゃん来てるの。良かったらいらっしゃいな」と。おばあちゃんは、だんなのおばあちゃん。息子にとっての曾おばあちゃん。御年88歳で、まだまだ元気だ。うちの息子(=曾孫)の結婚式にも余裕で出席できるんじゃないかと周囲が思うほど元気だ。それは御機嫌伺いに行かなければ、と、夕方だんなの実家に息子と2人、遊びに行ってきた。おばあちゃんと一緒に遊びに来ていたAおばさん、ダッシュで仕事から帰ってきた義妹と一緒にとても賑やかな夕御飯に。ありものしかないのよー、ありものしか出せないからねー、と言いつつ、今日もお義母さんはたくさんの御馳走を用意してくれた。メインディッシュはアスパラとえのきをそれぞれ牛肉で巻いて甘辛く焼きつけたものと、ベーコンとしその葉を巻いてソテーした牡蛎。揚げたての玉ねぎと茶豆のかき揚げと、お義母さん手製の鰺の昆布締め。今日はこれで御飯炊いてみたのよー、とお義母さんが見せてくれたのは黒々とした御飯炊き専用の土鍋だった。土鍋で炊いたほっこりした御飯が美味しくて、ついついお代わりをいただいてしまいつつ、だんなのいない今日の夕御飯は「あら、鰺がまだ2切れだけ残ってるわ。由紀さん食べて食べて」といつもはだんなにお鉢が回ってくるはずのおかず片づけ担当を義妹と共に引き受けて、鰺や牡蛎をしこたまいただいてお腹いっぱいに。今年はまだ牡蛎を家で買って食べることはしていなかったので、先日の牡蛎御飯に続いて牡蛎が堪能できて幸せだった。ベーコン巻きとかカキフライとか、牡蛎料理は生牡蛎を筆頭に大好きなのだけれど、いかんせん息子が牡蛎嫌いだ。私自身、成人するまで牡蛎のどこが美味しいのか全く理解できなかった経緯があるから(甘い以前に苦く感じていたし、あの独特のトゥルトゥルした口当たりもなんとも不快に思っていたし)、息子に「牡蛎を食え」とは言えず、だから我が家の食卓にはあまり牡蛎がのぼらない。揚げ物をするついでに大人用にカキフライとか、メインのおかずが別にある時に大人用に焼き牡蛎とか、そんな感じになってしまう。牡蛎とホワイトソースの組み合わせも美味しいよね......。久しぶりにおばあちゃんのお元気な姿も見られたし、息子はお小遣いも貰えてしまったしで、2人で小雨降る中足取り軽く9時過ぎに帰宅。「これ、おみやげよー」といただいた大きな四角い缶の中にはかりんとうがみっちり詰まっていて、これはしばらくお茶請けに大活躍してくれそう。冷凍御飯もあるし、豚汁もたんまり残ってるし......という事になっていたのだけれど、起きてみると今ひとつ御飯を温めて食べるという感じでもなく、私は豚汁だけを一杯よそって食べることにした。今回は(もとい、今回も)とても具沢山な豚汁になっているので、「飲む」というより「食べる」に近い。葱ポン酢を添えて食べた缶詰のきのこの残りも、「半端な量だし、味噌汁鍋に入れちゃえー」と投入してしまったので、今回の豚汁はきのこ入りになった。うん、これはこれで似合うかも。具沢山の味噌汁を啜っていて、久しくお会いしていない、だんなの友人M井さんを思い出した。前(もう半年以上も前)に久しぶりに電話があって、何かと思えば「由紀殿。味噌汁の存在意義というか、味噌汁は何のために存在しているのでしょうか」などという問いかけで、私は「......はぁ?」とハニワ顔になってしまったのだった。自炊をしている、最近は特に栄養の面からもするように心がけている、ついてはおかずと御飯にやはり味噌汁を加えることで食卓の一つの完成型を見ることができると思うのだが、でも自分にはどうしても味噌汁が存在することの利点というのがわからない......とか何とか、そんな話だった。「いや、でもね、だんなと息子が好きだというので和食の時には用意しますよ、やっぱり汁物一品あると食卓のバランスが取れますし、野菜とか効率的に摂れますしね」と、味噌汁談義を続けた記憶が。話はそれで終わったと思っていたのだけれど、その数ヶ月後に再び電話があって「由紀殿。味噌汁の具として豚肉は素晴らしいですね。牛肉や鶏肉はよろしくない!」と御報告いただいた。味噌汁に牛肉や鶏肉はよろしくないらしいです。私も使ったことないなぁ......。豚汁(まだまだ)ホッピー2個だけ残っていたロールキャベツと、まだまだしこたま残っている豚汁。食卓に出す機会がなくて、毎日毎日火を入れながら「早く食べなきゃー」と思っていた。どちらも味に問題はないようなので、夕飯はそれらを出そうということで、買い置きの味つけ肉を炒めることにした。「国産牛」のシールは貼られているけれど不気味にお安かった味つけカルビのパック。「たまにはこういうのも買ってみれば?俺、けっこうこういうの好きよ」と、先日だんなと2人お買い物に行った時に買ってみたものだ。刻んだ玉ねぎと共に中華鍋でざくざく炒め、皿にはサラダほうれん草を敷いてみた。買い置きのほうれん草も食べてしまわなければと思っていたのだけれど、肉と一緒に炒めてしまったらきっとえらく小さく縮んでしまうだろうし、かといって純粋にサラダとして食べるには鮮度が少し落ち気味でいまいち......ということで肉の下に敷いて肉と一緒に食べようということで。発泡酒とかホッピーとか、そういう酒がきっと似合うわよねとホッピーを冷蔵庫で冷やしておいたのが大変に似合ってしまう、焼肉の味だった。ある意味美味しいというか、実はこういう味もけっこう好きというか、マクドナルドのテリヤキバーガーの味が実は嫌いじゃないのよねと認めてしまうのに似ている感覚だ。どんな調味料マジックか知らないけれど、コーンポタージュ味のうまい棒がたまらなくうまいのに似ている感覚というか......。「あはは、美味しい、変に美味しい」と、案外箸が進んでしまいつつ、息子も一緒になってこの焼肉をもりもり食べていた。今日の御飯は母が送ってくれたあきたこまちの新米。した食感も心地よい良い香りのお米で、冷凍にしてあったしらすを解凍してたっぷり乗せて、最後にわしわし平らげた。昨日の夕方慌ただしく帰宅してから、「だから朝御飯に何か買ってきてー」とだんなにメールしたところ、「了解。ドーナツと牛丼以外ね」と返事があった。ドーナツと牛丼以外でお願いします、と頷いたところ、「ハイジの白パン」がだんなの手にぶら下げられていたのだった。そうそう、そんな感じ〜。ありがとうありがとう。最近うっかり朝寝坊気味のお母さんは今日もぐーぐー寝てしまい、目覚めたのは家族で最後の午前9時半。パンは軽くトーストして、だんなが作ってくれたオムレツに、先日のミートソーススパゲティの残りを冷蔵しておいてあったミートソースを軽くかけた。焼いたパンにバターやジャムを適当に添えつつ、カフェオレ傍らにもぐもぐ。このシーズン、このお店で、毎年「料理にしこたま白トリュフをかけてもらって楽しみましょう」的な「白トリュフの会」を友人たちを誘って開催していたのだけれど、なんでも今年の白トリュフは目玉が飛び出るほどお高いらしい。昨年も決して安くはなかった年だったのだけれど、今年はキロ90万円を越えるとか越えないとか(と言われても今ひとつピンと来ないのではあるけれども、10gが1万円と思うと、そりゃさすがに高いでしょうと納得......)。それじゃあ白トリュフ満載の食事はちょっと無理そうだということで二の足を踏んでいたのだけれど、でもジビエやきのこを堪能したい、秋のCozima料理を食べずに冬を迎えるのはちと寂しい、ということで、昨日の夜唐突に予約の電話を入れてみた。「突然ですけど、明日の夜伺ったらジビエ食べられますかー?」と訊ねてみたところ、エゾ鹿の美味しいのがあるとのこと。それじゃあと席を抑えてもらい、それじゃあとだんなは今日の午後にいつも通っている都心のスポーツジムに行くことにしたらしかった。私と息子はゆっくりめに出て、夕方に新橋か銀座あたりで合流しましょうということで。「時間あるから、クリスピークリームに並んでみるー」と連絡が。Kremeで合流した。けっこうな行列だったけれど、かつての新宿ほどには大変なことになっておらず、40分ほどでオリジナルグレーズドのダース箱は購入できた。久しぶりにフリーサンプルの揚げたてほやほやのドーナツを一口囓ることができた(残りは息子の胃袋へ)けれど、あのふあんふあんの、表面のグレーズドがシュワッと溶ける食感のドーナツは反則ものだと思う。