!!色々お話したいのですが、テキストを打ちまくるイシマンは少々自粛して核の部分を伝えますと。【お客様が・・・・・・。帰らね〜!!!!】www。補足しますが嬉しい意味の「帰らない」です。(悪意はありません)ご常連様からのお言葉で「五風さんは居心地がイイから、皆さま時間を忘れて長居しちゃうのかもしれませんね」と。この「居心地がイイ」という言葉に私たちは、ピンともスンともウンとも来ないのですが、うれしい言葉であることには違いありません。動」ゆえの表現でございます。農薬や肥料に極力頼らない農産物。大量生産とは極をゆく、昔ながらの自然の時間軸と調和したモノづくり。効率化という経済観念を、最大限に無視した接客とサービス。これはもう現代の経済や流通において、真逆を突き進んでいる自信があります。自然と人に調和した商売こそが、ある種の「居心地の良さ」を感じる一端なのかな〜、とも思いました。コルトラーダさんは岡山県で、農薬・肥料を一切施さないブドウ栽培とワイン造りを生業とし、今回のような最中や粒あんのような加工食品を開発しています。彼らのイカしたワインは、そのほとんどが予約販売で完売してしまうほどです。【五風】らしいワインの試飲会。お酒の販売免許に苦戦中の当店ですし、コルトラーダさんのワイン自体も売切れているにもかかわらず、先日はなんと!希少なワインの試飲会も同時に開催されました。スペシャルゲストも登場するというカオスな時間でした。「ルネッサーンス!」でお馴染み!え?お馴染みじゃないって??それは・・・・・・。「ひぐち君」に大変失礼なので謝罪を要求いたしますが、本当に知らない人はググってください。お笑い芸人の髭男爵(ひげだんしゃく)「ひぐち君」がご来店されました。Oppeさんのご紹介)「ひぐち君」は日本のワインを愛する会の副理事長を務めるほどのワイン通。」さんです日本のワインを愛する会https://jpwine.jp/※おかげさまで最中と白粒あんは完売となっております。ものすご〜く、香ばしくてサックサクの最中と、白あんの中でも高級品とされる白小豆のあんは絶品です。週明けには再入荷予定ですが、辛抱ならない方はオヤマくんに小声で聞いてみてください。「本当は隠してるんでしょ。●●●19日(日)は恒例になりつつある、試食を越えた主食会(無料)満月セールは私ことイシマンの企画です。うまくいく自信があまりイメージできていないのですが何とか乗り切ってみます。切れる包丁と、ギコギコしないと切れない包丁で、同じ食材を調理してその味の違いを体感していただけます。目の前でパフォーマンスをしながら、お料理を召し上がっていただくという何とも圧迫感のある会を予定しております。心臓に1,2本毛を生やしたうえでのご来店をお待ちしております。ご興味の方には包丁の砥ぎ方もご覧になれますよ。■5/19(日)は満月セール13時くらいから始めま〜す。■アイリードットの手作りお菓子も入荷するよ〜。5/17(金)はお待ちかねっ。月一パン屋さんでお馴染みの、BioLand(ビオランド)さんのパンが入荷しますよ〜!一部のお客様に人気「ハイジの白パン」。なんと!ハイジの白パンは私たち五風の二人ですら食べたことがないレアなパンです。原材料の安心・安全感は当然ながら、召し上がったお客様のお声をお借りすると、既成のパンでは味わったことがない「食感」とのこと。なんとかしてお客様の手に渡る前に、イシマンがカブリついてやるぞと狙っております。「ごんざえもん納豆」通称【ごんちゃん納豆】の入荷です。おかげさまで毎回売り切れ完売のため、ご入用のお客様にはご迷惑をおかけしておりますが、毎月、第一第三の金曜日が入荷日となっております。先日、オヤマくんがボソッとつぶやきました。聡いイシマンは即座にわかりました。(コヤツ、さては先述の「ルネッサーンス」にかけて、ルネサンスの起源であるイタリアを掛けた問答だな!)イシマン:「あ〜いいよ〜。イっタリァしゃい!」(我ながら秀逸な返しだな。これで戯言は言うまい)オヤマ:「マジっすか!じゃぁチケットとりまっす!!」イシマン:「????えっ。マジ?」オヤマ:「ハイ!アサクラさんのイベントに参加してきます」(アサクラとは、本物のイタリア食材の輸入でお馴染みのつくり手さんです)イシマン:(五風の運営も安定しないこの時期に、箱根ユネッサンならまだしもイタリアとは・・・・・・)そんなこんなで来月6月。オヤマくんは遠い異国に旅立ちます。詳細は次号のメルマガでご報告いたします。