急に寒くなりましたね。何でしょう???冬の野菜となると結構難しいですね。冬は体調を崩しやすい季節なので野菜から充分な栄養を摂ることは健康を保つ上で、必要不可欠になってきます。効能と調理法も踏まえて紹介するので是非取り入れてみてください!○冬の胃もたれ対策に、、山芋!!消化酵素が大根の2倍も含まれています。^○冬の肌荒れ対策に、、ブロッコリー!肌の炎症を抑えたり肌を新しく作り変えたり、美容に必要なビタミン、ビオチンが豊富に含まれています。大根!!不足すると高血圧、動脈硬化などの一因となるカルシウムが豊富に含まれています。大根の葉は、白い部分に比べて、より豊富に含まれています。^○冬太り対策に、、ごぼう!!ごぼうに含まれる水溶性食物繊維は、脂肪を吸着して排出してくれる働きがあります。○冬の風邪対策に、、ほうれん草!!体の中で、必要な分だけビタミンAに変わって、体の抵抗力を高める効果があります。病原菌やウイルスの侵入を防ぐβ-カロテンも多く含まれています。