ドラマを見ていて、「あー!ここ浦安じゃん!」と思った方もいらっしゃったことでしょう。クリスマスが近いし、何を選ぼうかな...?休日はオールブッフェスタイルのコーラルテーブルですが、平日はアペタイザーブッフェ+選べるメイン。ブッフェも楽しめるし、アツアツの出来立てメイン料理もいただける、一度で二度美味しいレストランなんです!11月のメインのメニューはこちら。クランベリーソース』、そしてノエルスペシャルランチセットの『国産牛のBLTダブルチーズハンバーガー』をいただくことにしました!アペタイザーブッフェだけでも、お腹いっぱい食べたくなっちゃうラインナップ♡さて、メインを決めたらアペタイザーブッフェを覗きに行ってきましょう。入って正面のところに飾られているのは、なんと手づくりの飴細工というから驚きです。前菜を見ていくと...キッシュ・バスク。フランスのバスク地方の料理をヒントに、生ハムとピマン・デスペレット(ピーマンの辛い香辛料)をアクセントにしたキッシュは、チーズの味わいが濃厚な食べ応えのある一品。キッシュといえば...ドラマにも登場していましたよね♪チキンブレストのマリネはさっぱりと優しい味わい。スモークサーモンとケイパーとオリーブのタルタルは、脂の乗ったサーモンが旬を感じさせました!(ちなみにこの前菜3品、美味しくてリピートしました♪)コーラルテーブルといえば、バルメニューにもなっていた焼きたてピザは外せません!今ピザづくりを担当しているのは、昨年入社したというスタッフさんなのですが、ピザの扱いはお手の物。手際よく生地を丸めて具材を乗せたら、アツアツに熱したオーブンへ...。「窯の中は360度くらいの高温になっています。まんべんなく焼けるように回したり、下面もキレイに焼けるように持ち上げたりして焼き上げます。最初は生地を広げることと火加減が難しかったです」とスタッフさん。試行錯誤の末にたどり着いたこの美味しそうな焼き上がり...今やピザの腕前は料理長も認めるほどだそう!この日のスープはコーンスープと冷製ニンジンスープ。ニンジンスープをいただいたのですが、さらりとしていて飲みやすかったです。華やかな料理のお口直しにもピッタリ。こちらがこの日私が選んだアペタイザーブッフェ。2つ取り分けてもらいました。これがまた美味しいんだ...。クランベリーソース』。うお~クリスマスっぽい~!!骨付き肉ですが、柔らかいのでフォークとナイフでスッと切れ、骨から離れてくれます。フレンチトーストは甘さ控えめ、代わりにクランベリーソースが甘味を添えて、クリスマスらしい華やかな味わい。クリスマスと言えばお肉が食べたい、そんな方には絶対『週替わりのお肉料理』がオススメ!いやいやお肉はもう十分、お魚が食べたいわというアナタ。セルリアックピューレ添え』。焼き目のついたブリを、赤ワインソースの渋みとクリーミーなセルリアックピューレ(マッシュポテトに似ている感じ)とともにいただきます。ブリって洋風でいただいても美味しいのね...!と、新鮮な発見でした。ボリューム満点なので、アペタイザーブッフェを食べすぎちゃうともったいないのでご注意を!ちなみにハンバーガーには、アシェットデザートが付きます。主役ではありませんが、お皿に置かれた生チョコも美味でした。これだけ食べたらけっこうお腹はパンパンですが、やっぱりブッフェ台に並んだスイーツも見に行きたい...!デザートはクリスマスを意識した華やかなケーキのほか、チョコレート系のケーキ、定番人気商品のプリンやシューバリゴーも並んでいました。(ちなみにこの日はピンク色のフランボワーズショコラがなくなってしまい、食べれませんでした。平日ランチタイム限定・好評のフランベサービスもあります。今回のフルーツはアメリカンチェリー♪スタッフさんが目の前で調理し、冷たいバニラアイスにアツアツのチェリーソースをかけていただきます。食事のあとは、ホテル裏手の海側の遊歩道を腹ごなしにお散歩してみてはいかがでしょうか。話題が続くコーラルテーブル、クリスマスメニューは12/25までの開催。weekend】2019/11/23(sat)、11/24(sun)関連記事2016.12.9安心・安全なスイーツだから、ギフトに最適。weekend】2020/1/25(sat)、1/26(sun)お出かけ・レジャーイオン新浦安4階レストラン街に入る回転寿司等のテナントが続々と判明中です!生活・暮らし日本人に合わせた薬膳『和薬膳』。Open】入船4丁目に出来た『赤ちょうちんのあのお店』...取材してきました!グルメ浦安についてみんなが誤解している4つのこと生活・暮らし【子どもの習い事はじめ】基礎・理論を学ぶと『なぜ?~だから、こうなるだ』が分かるように。vol.4】マウスピース型歯科矯正「インビザライン」の実例紹介。カ月で治療終了しました。【子どもの習い事はじめ】基礎・理論を学ぶと『なぜ?~だから、こうなるだ』が分かるように。weekend】2020/1/25(sat)、1/26(sun)日本人に合わせた薬膳『和薬膳』。浦安に住みたい!web。