★作り方(5~15分)1.豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジ500wで2分ほどかけ水切りをする。2.キャベツは粗くみじん切りし、塩をふってもみ、5分ほどおき水気をぎゅっとしぼる。加えよく混ぜ、小判型に成型する。4.フライパンにごま油をしいて、3を並べ両面こんがり焼く。ソース・かつお節をかける。★ワンポイントアドバイスお好みソースの代わりに、中濃ソースやポン酢でもおいしいです。自宅でアジア料理・中華料理・おもてなしレッスンを開催しています。楽しく作って、体にもよい食事が大事ですよね。雑誌・広告などのレシピ作成、スタイリングや企業様向けレシピ提案が主な仕事です。reserved.★読み込み中...。