大津友の会とはブログお問い合わせ会員のページ2018/06/035月のパンの勉強会から5月パンの勉強会では、ジャガ芋のパンを作りました。マッシュポテトを熱いうちに生地に練り込むことと、水分にジャガ芋のゆで汁を使うことがコツ。21cmのケーキ型で作るので、成形は簡単(とても柔らかいのでキャンバスクロスで優しく扱います)欠席が多かったので6月も同じメニューでやります!みんなやってみましょう。編集トップへ戻る閉じる。