スイーツはカラダの一部です。スイーツはカラダの一部です。料理・スイーツ作りお取り寄せその他スイーツはカラダの一部です。2014年9月28日スイーツFUKU+RE今日のスイーツはFUKU+REさんのマロニエです!鹿児島でやられているお店さんで、通販や最近では都内でも催事ででていますね。(明日も青山でやられているそうです。)伊勢丹の催事で出ていたときに購入したマロニエですが、和栗の渋皮煮とほうじ茶を合わせた蒸しケーキです!ちなみに、御覧の通り、一緒に入っているナイフとかもオサレで、入れ物もポスターみたいで手作り感があって、こういうの好きなんです。切ってみるとゴロンと渋皮煮が入っております。この日のものは、栗がとても大きかったらしく、切ったものが入っていたのですが食べ応え有ります。食感はフワフワした感じで、軽く食べられます。ほうじ茶も程よくきき、渋皮煮の甘さがいいアクセントに。こんなほっこりした感じの蒸しケーキもいいですね。考えてみたら、鹿児島で蒸しケーキ。材料を見て納得!かるかんなんですね。お店の名前も「ふくれ菓子」からきているそうなので。(材料にかるかん粉が入っているので、かるかんなんだろうなぁって。)伝統的なお菓子が、現在と融合しているんだなぁ、と勝手にしみじみしてしまいました。新着記事ノエル熊本マロン(201412@ヨロイヅカファームトーキョー)rave(201412@リベルターブル)ノエルユズフレーズ(201412@トシヨロイヅカ)コメントは受け付けていません。プラグインのインストールが必要です。tハロウィンパンプキンケーキ(201010@セブンイレブン)ユングフラウ(201010@トシヨロイヅカ)RSSFeedlyTwitterInstagramスイーツはカラダの一部です。スイーツはカラダの一部です。