メインの書きっぱなしブログ。先日のソロ○ン流、というTV番組見てたら、有名ホテルのシェフ(パテシエ)の特集。クリスマスケーキの材料集めから見たんですが無農薬のイチゴは中がとちあずま、トッピングにあまおう、とかこだわってる感がっつり。普段販売してるショートケーキが1ピース800円以上、モンブランなんか1500円くらいのとこですから材料に妥協なし!いろんな材料の組み合わせで試食。どれもイマイチらしいく練り直し。なんかスポンジに入れたレモンがうまくいかないらしい。レモン入れてるのかよくわからない(サッパリ感がほしいんでしょう)のですが・・・で、どうやって解決するか中学2年の娘と予想してたんですがね。「砂糖を和三盆にする!」という冗談をいって笑ってたんですよ。日本の高級砂糖の和三盆は「美味しんぼ」読んだことある人ならデフォで知ってる食材なんすけどね。したらなんとホンとに和三盆使って、「うん!これだ!」だもん、ひっくり返りました!!!ただ高級材料使ってたっかい値段つけて売れるんだから誰でもできんじゃね?お客さんも「おいしー!」とかいって予約注文。ワンホール1万なにがし・・・・。お金持ちは値段が高いことに価値を見出してるから、これでいいかもしんないですけど。JUJUを取り上げるのか?を疑問に思ってましたが昔、めざましTVの占いのバックに使われてたからのようです。JAY’ED商品詳細を見るこの曲しかしらないのですが。経営理念は「商売三方徳」。iiba(イーバ)という模型工房やってます。消費税またあがりますやん?リース契約だと消費税、据置。(02/07)すごくひさびさに更新。