ワインに合う美味しいラスクです♪ワインショップ・エノテカの公式ブログです。ワインと料理の美味しい話を更新しています。最近、外資系スーパーやセレクトショップなどでよく見かける食品ブランド、ノースファームストック。北海道の食材を使用したピクルスやディップ、ハニー漬けのナッツなど、どれもかわいらしくセンスの良い商品を展開されています。この日は、軽いおつまみ用にラスクを購入してみました。北海道産小麦の全粒粉を使用したというラスクは、クラフトのパッケージが自然派の印象。今回のフムスともよく合いました。白カビのチーズなんかも良いかもしれません。商品開発のコンセプトについて語っておられました。・コンセプトを明確に、決してぶれないこと・同じラインを複数展開することだそうで、確かにこちらの商品はギフトにしやすい商品展開になっていて、なるほど納得、と思いました。今年は、暑い暑い夏から一転。一気に秋へと季節のスイッチが切り替わった感がありますが、今日からは10月。