鳥取は明治期から白ネギの産地。市販のお刺身と納豆を、海苔に巻いて。青森の代表的な郷土料理。居酒屋でついつい頼んでしまう「ばくだん」は自宅でも簡単につくれます。分まぐろの刺身に納豆だれをたっぷりかけて、薬味とともにいただきます。一度は挑戦したい本場韓国流のキムチです。新潟県長岡市に伝わる番屋鍋は、漁師が捕れた魚を豪快にさばいて作る日常鍋。飲んだあとに、こんなシメが出てきたら最高!かつおだしでサラサラといただけるお茶漬けです。飯島さんがフードスタイリングを手がけたドラマで、人気を博したメニューです。分お鍋の定番、みぞれ鍋をオリジナルにアレンジ。豚肉で香味野菜を巻き、わかめをたっぷり入れました。山口県を代表する冬の味覚、ふぐを使った鍋です。分いろいろな野菜と豆腐が入った栄養満点のけんちん汁。汁物なのにお腹もふくれるうれしい一品です。分だしを使わないのでとても手軽。ごはんのおかずにもなる具だくさん豚汁です。根菜をかつおだしで蒸し煮にし、最後に酢味噌をからめます。さつまいもをすりおろしてとろみをつけた、具だくさんの汁ものです。旬のゆずの中身をくりぬき、器代わりにすることで華やぎが生まれます。分これだけで立派な一品になる、具だくさんのけんちん汁です。昆布だしと鶏肉のうまみを生かしたシンプルなポトフ。「ポキ」は、マグロの刺身を使ったハワイの郷土料理。甘辛いタレで絡め、香味野菜を添えて頂きます。広島県の郷土料理・だんご汁。分かたまりの豚肉に塩をすり込んでねかせることで、味が中までしみ込み、うまみもアップします。福井県の郷土汁で、精進料理のひとつ。山梨県大月市の郷土汁。岩手県三陸地方のお雑煮、くるみ雑煮です。あわびやいくらが入る豪華なすまし雑煮はそれだけでも充分...材料:くるみ、角もち、アワビ、大根、にんじん、ごぼう、高野豆腐、せり、しょうゆ漬けいくら、煮干...関連特集・記事10月10日が「まぐろの日」なのはなぜ?2015/10/10今日、10月10日は「まぐろの日」です。米...納豆を最初に食べたのは誰!?2015/05/04容器を開けた瞬間から漂うアンモニア臭に箸を入れたらネバネバと糸を引く見た目。Co.,Ltdリクルートグループサイトへ閉じるプレミアム会員が今なら7日間無料!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じる無料会員登録で便利な機能が使える!こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じるプレミアム会員でもっと楽しく!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。プレミアム会員について詳しくお支払い手続きへ今はしない。