人サイト内検索・メニューを飛ばして、本文へジャンプ。人ではJavascriptを利用したコンテンツを提供しています。Javascriptを無効にしていると、コンテンツが正しく表示されないもしくは動作しない場合があります。「ごろごろ木の実のくずまわし焼」をPRする北村祐子さん=白山市尾添で白山市尾添の旅館岩間山荘が、白山麓の伝統的な菓子を基にした焼き菓子「ごろごろ木の実のくずまわし焼」を商品化した。白山麓のクルミを使った素朴な菓子で、新名物として売り出していく。(谷口大河)おかみの北村祐子さん(55)によると、尾添では昔から、クリやクルミ、サツマイモなどを煮て、米粉で練った「くずまわし」が菓子として食べられてきた。他の地域では「ねんぐわじ」とも呼ばれる。今春からくずまわしの味が楽しめる菓子の試作を繰り返し、たどり着いたのがスイートポテト風の焼き菓子。賞味期限は3カ月で日持ちするため、土産にも適しているという。「山の贈り物」をイメージして、木の実を抱えるかわいらしいクマとウサギをパッケージにあしらうなど、見た目も工夫した。価格は一個税込み270円。焼き菓子に合わせて、くずまわしなど4種類の味があるアイスクリーム(一個税込み324円)も作った。いずれも岩間山荘で販売している。北村さんは「山麓の素朴な味で、元気になってほしい」と話している。