>キリンビールには何故お米が入っているのですか?入力中の回答があります。ページを離れますか?※ページを離れると、回答が消えてしまいますページを離れるA回答を続ける入力中のお礼があります。他と比べてお米の入ったビールを飲むと酔いが回るのが速い(悪酔いする)気がするのですが、なぜキリンビールにはお米が入っているのでしょうか。キリン的には美味しくするために入れているんですよね。キリンビールが好きな人はやっぱりあの風味が美味しいのですか?キリンビールはすごく売れているし、私にはわからない他とは違う魅力があるなら知りたいです。お米はいったいどんな状態になって入っているのですか?それと、他にもお米が入っているビールがあれば教えてもらえると嬉しいです。(エビスには入ってませんよね)缶で買うときは原材料を見られるから良いのですが、外で飲むときはわからないので参考にしたいです。ご存知の方、よろしくお願いします。通報するこの質問への回答は締め切られました。「サッポロクラシック」に関するQ&A:サッポロクラシックを安く手に入れるには「お米」に関するQ&A:精米前のお米を車の荷台から落としてしまいました。12:14>それと、他にもお米が入っているビールがあれば各社ビールが一覧できます。通報するこの回答へのお礼なるほど、サントリー以外はみんな危ないんですね。モルツってあんまり飲み屋にないですよね(T_T)それにしてもバドワイザーにもお米が入ってるとは......。06:14面白そうなので一言。#5の方のいうとおりコーン、スターチってのが非常に曖昧ですよね。なんでわざわざその順番で表記するのか。この辺にメーカーのせこさを感じます。「スターチとコーンを使ってます」っておおっぴらに言いたくないわけですよね。「スターチ」ってただのでんぷん、とうもろこしでんぷんでもない訳ですからなんのでんぷんなのかもわからない。いうものを混ぜて日本人の大好きな「こく」を作っているわけです。キリンが好きでない、というのは多分偏見から来るところが大きいと思います。僕はキリン好きですがそれも偏見から来ています。エビスを飲んでりゃ間違いないですね。私も、混ぜ物している時点でせこいなって感じなんですが(^^;企業努力なんですよね......。キリンが好きじゃないわけじゃなくて、やっぱりお米の入っているビールがダメなんです。日本酒も苦手なので、お米を発酵させたもの?がダメなんだと思います。外で日本のビールを飲むときはエビスを選びますね。01:42バーテンダーのmoominx2です。米が原材料として使われているのは、日本人の味覚に合う「軽さ」を出すためと、大麦の使用率を減らし、コストを抑えるために使っています。#2の方の「糖分を補うため」と言うのもあながち間違ってはいませんが、正確には大麦使用率減によって不足した澱粉を補うために使っています。副材料として使われる米は、米飯用、酒造用にもならない「規格外品」が使われています。今回の回答をみてつくずく思いましたが、皆さんビールの原料に「コーンスターチ」が使われていると思い込んでいらっしゃる方が大変多いことに関心を持ちました。一度よ~く原材料表示をご覧になってください。「麦芽(もしくは大麦)ホップ、米、コーン、スターチ」と書かれているはずです。(今確認してきましたから間違いありません)「コーン、スターチ」と表記されていますが「コーンスターチ」とは表記されていないと思います。実は「コーン」と「スターチ」はまったく別の材料なんです。「コーン」はとうもろこしの粉「コーングリッツ」が使用されています。「スターチ」とは澱粉のこと。日本の原材料表記に関しては、2次加工品の原材料の表記はしなくて良いことになっているため、この澱粉が何から作られているか表記の義務ありません。ジャガイモから精製した澱粉が使われていると記憶しております。規格外品というのはあまり質の良くないお米なのでしょうか。私はわりと重め?のビールが好きなので、私の口に合っていなかったようです。#1の回答者さんに教えていただいたサイトで、コーンスターチとコーン、スターチになっているのがあって何故だろうと思っていたのですがそういう理由だったんですね。いうことは、お米ととうもろこしの粉と澱粉が入っているんですか。何の澱粉が使われているかわからないなんて、アレルギーの方には怖いのではと思いました。13:50米はいってるほうが多いのに不思議な質問だなあと思ったのですがそういうわけですか。ヱビスは本場ドイツのビールをモデルにしているのです。ドイツはビール純粋令って法律があってビールに水、麦芽、ホップしか使ってはいけないとされています。ビールの先駆けであるヱビスビールは本場ドイツに学び芳醇な本格ビールを作りました。今でもバイエルン産のホップを使ってたと思います。日本の一般的なビールは味を軽くするために米などを使います。これはやっぱり米食な日本のお国柄も表れていると思いますよ。アメリカの副原料はとうもろこしが一般的です。アメリカっぽいでしょ?東南アジアなど米を使う国のほうがやっぱり使用率は高いと思われます。味覚が細かいんでしょう。キリンにも旨い麦100のハートランドっていうビールがあります。質問者さんの飲まれた輸入ビールっていうのがどこの国のものか気になりますね。通報するこの回答へのお礼もともとビール党ではないので、ほとんどのビールにお米が入ってるとは知りませんでした。エビスは結構こだわっているんですねー。ハートランド今度見つけたら飲んでみます。お米っぽい風味は他の人に言ってもあまりわかってもらえないのですが......。後味にふわっと日本酒?っぽい香りがしてダメなんです。気のせいかもしれませんが。輸入というか、実はミュンヘンで飲んだレーベンブロイに「今まで飲んでたビールは何だったのー!?」とショックを受けました(^^;最近ではアイリッシュパブのギネスに夢中です。(まあ、生と缶を比べること自体が間違いですが......)参考になりました。日本人好みの味にするのが、目的ですね。麦芽、ホップのみの銘柄の方が少ないので、こちらの名前を覚える方が楽でしょう。ラッキー▽▽▽(恵比寿様が抱えている鯛が2匹)のラベル見つける楽しみもあります。息の長い人気ビールです。「米、コーンスターチ」は邪道と思います。通報するこの回答へのお礼とりあえずエビスを頼んでおけば間違いないみたいですね。ラッキーエビス初めて知りました。今度買うときに見てみようと思います(^^)やっぱり混ぜ物(!?)は邪道ですよね。12:19下戸ですが回答いたします。ビールに米を入れるのは、糖分を補うためです。麦芽だけを使用した時に出る雑味が出るので。これは、日本人の味覚に合わせたという表現にもつながります。国産ビールのほとんどは米が入っています。逆に、輸入ビールは米が入っていないものも多く、同じ目的でコーンスターチなどを加えているものもあります。日本の大麦の品質に由来するようですが、改良されたのか大麦100%のビールもおいしくなっているようです。麦芽100%ビールの代表格はヱビス(サッポロ)、モルツ(モルツ)です。通報するこの回答へのお礼なるほど、あれは糖分を補うためだったんですね。大麦の品質が違うからという理由に納得しました。ビールは不味いものと思っていたのですが、輸入ビールを飲んで味に感激して、どうしてわざわざお米を入れるんだろうと疑問に思っていました。キリンラガービールについてです。キリンビールの麒麟の秘密。その他のチルドビールも。キリン・ラガービールの缶を見ると、"生・非熱処理"と書いてある。回答数ランキングです。米このQ&Aと関連する良く見られている質問Qビールは原料は何ですか?また、どんなふうに作られているのですか??ビールは原料は何ですか?また、どんなふうに作られているのですか??暇な時でぃぃので教えてくださいp(^^)qAベストアンサーkiba-chanさん、こんにちは。ビールの原料の基本は、大麦(麦ではない点に注意)、ホップ、酵母、水です。これ以外は、副材料と呼びます。日本では、酒税法により副材料の種類と量が決まっていて、これ以外を入れると(日本の酒税法上)ビールと呼べなくなります。日本では、トウモロコシや米などを、より軽い味わいにする目的で、入れています。諸外国では、ハーブを入れるなど、様々です。誤解されますが、ドイツのビール法(ビール純粋令)はラガー(後述)にのみで、エール(後述)には適応されません。そのため、小麦を加えたエールもビールとして認められています。非関税障壁として非難されたため、輸入ビールも除外されていますので、日本の副材料の入ったビールは、ビールと認められています。・ホップには防腐作用があり、(冷蔵庫がなかった時代に)ビールを長持ちさせる目的で入れていました。現在は、苦味や香が主目的です。・酵母菌の種類は大きく二つ、上面発酵するエール酵母と下面発酵のラガー酵母に分けられます。エールはどっしりとした味わいと華やかな香、ラガーは軽くすっきりした味わいが特長。日本のビールはほぼラガー酵母(スタイルとしては、ジャーマン・ピルスナーに分類)です。・ビール瓶の中で二次発酵させる方法もあり、飲み手が育てるビールとも呼ばれます。・品質変化(酵母による加発酵、雑菌混入による腐敗)を防ぐために、加熱して殺菌します。現在は、製造技術や保存技術の向上により、加熱をしなくなりました、これが「生」です。ビール醸造の大雑把な流れではなく、この作業の意味が分からない、などと質問すると、より的確な回答が出ると思います。よいビールを!kiba-chanさん、こんにちは。ビールの原料の基本は、大麦(麦ではない点に注意)、ホップ、酵母、水です。これ以外は、副材料と呼びます。日本では、酒税法により副材料の種類と量が決まっていて、これ以外を入れると(日本の酒税法上)ビールと呼べなくなります。日本では、トウモロコシや米などを、より軽い味わいにする目的で、入れています。諸外国では、ハーブを入れるなど、様々です。誤解されますが、ドイツのビール法(ビール純粋令)はラガー(後述)にのみで、エール(後述)には適...続きを読む他の回答も見るQ目処(めど)と目途(もくと)目処と目途の使い分けについて教えてください。送り仮名に違いがありますか。PC辞書で「めど」の変換を探すと目途が入っているのもありますね。これは明らかに誤用ですよね。Aベストアンサーめどはやまと言葉ではないでしょうか。漢字は当て字であり、どちらが正しいというものでもなく、世間で一般的にどう使い分けされているかということに過ぎないと思います。広辞苑ではめど(目処)もくと(目途)と分けて記載されているだけで説明がなく不親切です。朝日新聞社の漢字用語辞典では、めど(目処、目途)とあり、私のPCでも、めどで両方が転換できます。解決のめどがつくとか、目標達成のめどが立ったなどと使われるので、ものごとがその完成、実現にちかずいたということを意味し、目標とは若干ニュアンスが異なると思います。目標は高くとは言いますが、目途(目処)は高くとはいいませんね(この部分は蛇足です)他の回答も見るQヘドロの正体は何?ヘドロとは、一体何でしょうか?微生物をはじめとする生物の死骸や排泄物等が降り積もって、それが「どうにかなって」ヘドロになる、という事は想像できます。その、「どうにかなって」の部分がさっぱり分かりません。何がどういう作用で働くと、有機物がヘドロ化するのでしょうか?ご存知の方がいらっしゃいましたら、教えて下さい。加えて、いちど蓄積したヘドロをどうにかして他の形に変えることもできるのでしょうか?例えばゴカイ等に食べさせるとか。最後になって申し訳無いですが、ここでいうヘドロとは水中に堆積するヘドロを指します。真っ黒い、ドロっとした物体です。Aベストアンサーへどろの定義を家庭排水からせいせいしたヘドロに限るとします。SS成分をこうきせいで分解すると(一部けんき性が含まれますけど).活性汚泥になります。活性汚泥は.分解が早いように管理していますが.管理していない状態(けんき性のまま放置して)がへどろです。>変えることもできるのでしょうか?酸素を入れて.ばっきすれば.分解します。.コストと臭いの問題が大きいですね。両者を無視するのであれば.水で薄めて.池の上に噴霧する方法があります。空気を仲に送り込んでも良く混ざらないので.水といっしょに吸い上げて.大気中に噴霧(こうきせいになる)する方法です。.皇居のおほり.で.溜まった水を噴水にして.吹き出して酸素を混ぜて湖面に戻す.なんてしていました。同様な事は.あちこちのダムでも行われています。.農家の場合には.地面が比較的豊富にあるので.家畜糞尿処理施設に溜まったヘドロをバキュームカーで吸い取り.畑にまいて肥料代わりにしています。中傷だけで終わるのも何なので補足します。Nagatosさんは、英米人なら絶対しないような間違いと、する間違いの区別ができてないようです。celebrate?」はどっちですか?と聞いているみたいですが、それを理解されてないので、議論が平行線になってるみたいですね。Elaser」というのがありました。これは明らかに米英人はしない間違いです。意味不明です(「きれいに消せる黒板消し」と言いたいのだろうが、「黒板消し自体がきれい」という意味にしか聞こえない)。こんな間違いは英語の歌詞にもないでしょう。celebrate?」は微妙なところだと思います。Elaser」ほどひどくはないけど、英米人は言わないでしょう。歌詞になら使ってもおかしくはない・・かな??という感じです。聞くひとも、意味はかろうじて推測できるかなという程度だと思います。賢いひとなら、こんな詩は書かないでしょうね。慣用だからとあきらめずに、正しい英語を使おうと努力する姿勢を評価したいですね。中傷だけで終わるのも何なので補足します。Nagatosさんは、英米人なら絶対しないような間違いと、する間違いの区別ができてないようです。celebrate?」はどっちですか?と聞いているみたいですが、それを理解されてないので、議論が平行線になってるみたいですね。Elaser」というのがありました。これは明らかに米英人はしない間違いです。限らず看護職の方を「看護士」としている表現を多く目にします。看護婦(女性)、看護士(男性)と言う名称は廃止され、看護師(男女)と言う名称に統一されました。したがって看護師(と言うのが正しい呼び方です。参考URL:http://www.city.kyoto.jp/hokenfukushi/siritubyoin/event/kangoshi/kangoshi.html他の回答も見るQ「ご連絡いたします」は敬語として正しい?連絡するのは、自分なのだから、「ご」を付けるのはおかしいのではないか、と思うのですが。