公開日:2018.11.21更新日:2018.11.27シェアするつぶやくLINEで送るアシックスウォーキングの温活イベントに参加してまいりました。足元から、腸から温まった皆さんの様子をレポートします。食べてみた感想は...温活イベントレポートの前編はこちら。アシックス温活イベントレポート(前編)新商品レポート&腸活エクササイズ講座|からだにいいことWeb機能性の高いライフスタイルシューズを提供するアシックスウォーキングの温活イベントに参加してまいりました。「温活」をテーマに、足元から、体の中から温まった皆さんの様子をレポートします。腸もみ&エクササイズで体をほぐした後は、おいしくて温まる温活メニューをいただきました。料理研究家の五十嵐ゆかりさんが考案した「ジンジャーレモンの玄米リゾット」「フライパン蒸し野菜のみそディップ」を味わいながら、メニューのポイントを伺いました。作り方1.フライパンにオリーブオイル、生姜、玉ねぎを入れて中火で熱し、玉ねぎが透き通るまで炒める。2.玄米ご飯、ツナ、水、醤油を加えて水気が少なくなるまで5分ほど煮る。3.バターを混ぜて溶かしたら火を止め、塩、コショウで味を調える。4.器に盛ってレモン、イタリアンパセリを添え、ミックスナッツを散らして粗挽き黒コショウをふる。作り方1.フライパンに水80mlを入れてアルミホイルをしき、かぼちゃ、さつまいも、レンコン、ブロッコリー、人参をのせる。蓋をして中火で熱し、蒸気が上がってきたら8分ほど蒸す。※ブロッコリーとかぼちゃは火が通りやすいため、火が通ったら途中で取り出す。2.蒸している間に(A)を混ぜる3.野菜に火が通ったら器にもり、2のごまみそディップを添える。食べてみた感想は...玄米は食べにくいイメージがあったのですが、リゾットにすることによってパサパサ感もなくおいしくいただけました。トッピングのレモンが醤油味とよく合います♪ご家庭で作る際は、カットレモンでなく液体レモンでもOKとのこと。蒸し野菜のみそディップは、酢がアクセントになっていてこちらもとても美味しかったです。せいろや蒸し器がなくても簡単にできるのが嬉しいですよね。根菜は温活には◎ですが、糖質が気になる方は大根などの糖質が少なめな根菜を選ぶのもおすすめですよ。今回は玄米や根菜といった体を温める食材を中心に、家庭で再現できるような材料でレシピを考案したことがポイントとのことでした。蒸し野菜はまとめて作って冷蔵すれば2~3日は保存がきくので、作り置きやお弁当にも使えます。おいしいご飯をいただいて、ほっこり気分になった皆さん、大満足の様子でした。これからの寒さに向けて、ぜひ温活を習慣にしてみてくださいね。