穂禮上海」という中華料理店がオープンしました。HOUSE」と付いています。響」というお寿司屋さんが入っているビルの2階で、今回は3階に案内されました。オープンしても間もないはずですが、すでに店内は多くの人で賑わっています。ランチメニューは移転前と同じく、さまざまな定食や麺類を用意。黒酢の酢豚」(1,200円)、「高菜豚肉もやし麺」(1,000円)、「揚げたてパイコー麺」(1,000円)、「豚バラ肉激辛麻辛麺」(1,000円)など豊富に取り揃えらえています。え」定食(980円)を注文。ちなみに同僚はヘルシーそうな「春キャベツと揚げ湯葉、海老の塩味炒め」(1,080円)をオーダーしました。中国ではこの大きな肉団子は“獅子頭”と言われ、結婚式などお祝いの席によく出てくるお料理として愛されています。ネギ、ショウガなどを練りこんだ肉をこぶし大の肉団子にした料理で、柔らかく煮込まれたその姿は中華風ハンバーグ煮込みとでもいえるもの。味付けは本格的で、野菜もたっぷり食べることができてよかったです。次回はぜひ、麺類も食べてみたいと思います。<2018年5月23日追記>今日は「五目春野菜入り黒酢の酢豚」定食を注文しました。豚バラで作られた黒酢の酢豚は、豚肉のジューシーさと酸味と甘みが合わさって絶品の味わい。野菜もたっぷり入っており、ごはんとの相性も抜群でした。