ティーサロンジークレフ高円寺店、「かき氷仕立ての夏パフェ」に震える。記事一覧ティーサロンジークレフ高円寺店、「かき氷仕立ての夏パフェ」に震える。2015/08/2523:00ティーサロンジークレフ高円寺店、「かき氷仕立ての夏パフェ」2種。構成に関して、今年食べた中でも五本の指に入るくらいすばらしいパフェでした。当日、ツイッターでこんなツイートをしておりました。「あまりにもおいしすぎて、もういっこやむにやまれず頼まざるをえないアクシデンタルなパフェ体験よありがとう。この宇宙を前にしては、すべてがちっぽけなものと思えてくる。」...だいぶテンション上がってました。いや、初めから2つめを頼む気は薄々ありましたが、これは絶対食べないと、って思わせてくれるの、すごいですよね。嗅覚を支配されたら、もう負け。悲しくなるくらいうまいパフェだ、これはもう。中身の詳しい説明はしませんが、紅茶を使ったかき氷、うまいなあ~。紅茶専門店だけに、香りの攻撃力がすごい。(中身の説明は公式ホームページを参照のことhttp://blog.gclef.co.jp/koenji/log/eid137.html)パフェだから、高さは出したい、だけど重くなってはまずいという時に、氷を盛るってのはひとつの正解だなあと思った次第です。香り、食感、流れ...、すばらしいパフェでした。クレフのパフェスプーン、一番好きなパフェスプーンです。先が丸くないと、アイスも刺しやすいし、すくえる量もなんかちょうどいい気がします。~ピーチ・メルバ風~」は最高ですよね。名前タイトルメールアドレスURL本文パスワード非公開コメント管理者にだけ表示を許可するトラックバックこの記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)プロフィールAuthor:onoyaxパフェ評論家の斧屋(おのや)です。日本で一番パフェに詳しい、はずです。パフェはエンターテインメント。パフェの楽しさを多くの人に伝えるべく、活動しております。2017年は年間358本、2018年は365本のパフェを食べました。2015年3月、単著『東京パフェ学』(文化出版局)が発売されました。東京近郊のパフェをガイドしながら、パフェについてあれこれ考察しております。(2017年1月に重版)2018年10月、2冊目の単著『パフェ本』(小学館)発売。東京のパフェシーンをテーマ別に概観しつつ、全国のパフェも掲載、コラムも充実した書籍となっております。【雑誌】(anan・装苑・Hanako・日経ウーマン・婦人画報・散歩の達人・東京人・エルグルメ・25ans・サンキュ!・レタスクラブ・TRANSIT等)。https://radiotalk.jp/program/1753お仕事の依頼はonoyaxあっとyahoo.co.jpまで。今のところ、顔出しはNGでございます。(05/22)最新コメントonoyax:パフェと演劇、そして見えないことについて。(05/05)ビルオバンス:パフェと演劇、そして見えないことについて。