関連したポータルとして、知識や情報、トピックスを提供していきます。健康ポータル・美容ポータル勉強法・記憶法ホームページ2019-04-23知っていると一目置かれる食べ物の微妙な違いTwitterGooglePocket今回は、食べ物に関して似て非なるものに焦点をあててみます。もりそばとざるそばの違いって海苔のあり・なしじゃなかった?サラリーマンの昼食の定番といえば、立ち食い蕎麦屋でのもりそばやざるそばです。どちらも、冷たい蕎麦で、麺をつゆにつけてズズズーとすすって食べるもので、薬味にネギを入れたりします。もりそばとざるそばの違いというと、多くの人が、ざるそばは、もりそばの上に海苔がかかっているものと思っている人が多いと思います。蕎麦は落語にも出てくるとおり江戸時代に多くの庶民に食べられていましたが、最初は知るをつけて食べていました。そのうち、汁を麺にぶっかけてたべるぶっかけというスタイルがでてきました。これは汁を麺にかけてたべるということから「かけそば」になっていきます。「かけそば」と区別するために、従来の汁をつけて食べていた蕎麦は「もりそば」と言われるようになったのです。その後、ざるに入れたものが登場して「ざるそば」と呼ばれるようになりました。そのうち、ざるそばには海苔を散らしたり、濃いめの汁をつけたりするようになり、もりそばと区別が図られるようになっていき、現在では、主に海苔の有無によってざるそばともりそばが区別している店が大半になっています。イタリアンに行こうという時に、今日はどのパスタにする?といった会話があったりします。パスタというとおしゃれなイメージがあり、スパゲッティは家庭でたべる庶民的なものというイメージがありますが、どうなのでしょうか。実は、パスタとスパゲッティには明確な区別があるのです。それじゃミートソーススパゲッティって、スパゲッティだけどパスタじゃないの?と思うかもしれませんが、正解はスパゲッティであり、パスタであるのです。いうことかというと、パスタは、小麦粉をこねて作ったイタリアの麺類の総称をいいます。スパゲッティは、パスタの種類の1つで、細長く仲が空洞ではない麺のことを言います。スパゲッティはパスタの1つの形態であり、パスタというと、スパゲッティのほかに、マカロニであったり、ペンネであったり、ラビオリも入るのです。»プロフィールid:yakujiman健康・美容・賢脳に関連した知識や情報を提供していきます。月別アーカイブ参加グループ知識はてなブログをはじめよう!yakujimanさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。