ダークチョコレートの中にココナッツ風味のホワイトチョコガナッシュ。́ω`*)最後に口の中に残るココナッツのショリッとした食感がまた余韻を残して最高でした。ガトーショコラは写真が残ってないあたり、もう味わうのに夢中だったと思われます。ガトーショコラというより生チョコのような濃厚な味わいでした!サロンには女性同士、カップルが中心でしたが、あなたがたパティシエまたはキュイジニエですよね?な男性二人組、ひとりでじっくりショコラを味わう女性などさまざまでした。贅沢な時間と味をのんびり楽しめて、とっても幸せ気分でした。他のものもいろいろ食べてみたいし、これはまたぜひ来たい!と思いました。́ω`*)リンツでお買い物をするとき、絶対外せないのがこれ。タブレットグランデシリーズのヘーゼルナッツです。これまで食べたことがあるヘーゼルナッツの板チョコの中で、もっともヘーゼルナッツぎっしり。今リンツではリンドールを持ち歩くのに便利な保冷ポーチプレゼントが行われてます。条件は違うみたいだけど、店頭でもオンラインショップでも。́ω`*)リンドールを7粒くらい入れることができます。ふたの部分にメッシュのポケットが付いていて、そこに保冷剤を入れられるようになっています。́∀`)∩♪さて、今日はタブレットは置いといて、リンドールの新フレーバーの味見など。この夏の新しいフレーバーは青→シーソルト、ピンク→ラズベリー、紫→バニラの3種類です。シーソルトはミルク、バニラはホワイト、ラズベリーはダーク。順番に行ってみましょうー。こちらのシーソルトは、ミルクチョコレートのシェルにミルクチョコレートのセンター。ほのかな塩味とミルクチョコレートのバランスが素敵。ラズベリーはダークチョコレートにちょっとミルク感もあるセンター。すっごくラズベリーの香り。́_`∩)そしてバニラ。今回の3種類の中ではこれが一番好きかも!ホワイトチョコのシェルの中にホワイトチョコクリーム。バニラの名前のとおりクリーミー+バニラ感がすごい!シェルにも、中にも、バニラの粒がたくさん見えるくらい入ってます。リッチな気持ちになれます。疲れたときにこの一粒。季節限定フレーバーなので、今だけっぽいです。́∇`)ノと思って出かけたのですが、あいにく欠品中でした。季節モノとか限定品ではなく、いちおう定番アイテムではあるらしいのでまた次回。いうわけで、代わりに選んだのがこれ。マンディアンは薄く丸いチョコレートの上にナッツとドライフルーツを乗せたアルザス地方に伝わるトラディショナルなショコラです。久しぶりに元菓子屋っぽいことを言ってみる。4つの修道会の服装の色にちなんで、アーモンド、皮をむいたヘーゼルナッツ、ドライフィグ、レーズンを乗せるのが一般的なんだけど、最近では「マンディアン=ナッツとドライフルーツを乗せたもの」という扱いになっていて、けっこう乗ってるものは自由だったりします。干しあんずとかオレンジピール、くるみ、ピスタチオとか乗せてるとこも。́ω`*)トッピングが楽しい一口タブレット的な感じ。