※食材の事前準備がある為、開催日から1週間を切ってのキャンセルはキャンセル料100%となります。関西ではおなじみの「白味噌」を仕込みます。白味噌は暖房の効いた室内で3週間〜4週間で完成るすお味噌となります。今やスーパーマーケットに行けば何でも手に入る時代です。便利になった一方で、身体の不調を感じる人も増えてきています。手に取ったその食品は大丈夫でしょうか?添加物がたくさん入っていませんか?特に白味噌は、添加物が使われているケースが多いお味噌です。調味料は一番身近で一番多く体内に入る食品です。お味噌を手作りして、まずは安心・安全な食生活への第一歩です。自然栽培の大豆と麹で仕込みますクラスでは一つ一つが厳選された素材を使って仕込みます。一切使っていない、自然栽培のものを使います。一度この美味しさを体験して見てください。使い切り安い量を仕込みます仕込むお味噌の出来上がりは1キロ。手軽に作って食べ、無くなればまた手軽に作る量となります。一度学ぶと、一生作り続けられるスキルが身につきますので、ご家庭で繰り返し仕込むことができます。方、初心者の方も分かりやすい様にゆっくりと丁寧にご指導します。味噌づくりに必要なコツ、注意するところを分かりやすく、座学と実習とを織り交ぜながら進めていきます。少人数制ですので、分からないことなどその場ですぐに質問してください。お味噌作りは、麹菌に頑張って働いてもらって育てていきます。その間のトラブルも、フェイスブックグループでトラブル対策をします。お味噌が出来上がるまで、フォローします。お味噌仕込みの後は楽しい試食タイム試食タイムでは、お味噌汁をはじめ身体にやさしい軽食をご用意しています。Beeの発酵料理クラスにご参加された事のある方は、5,000円(税込)となります。<<注意>>事前に食材を準備する必要がある為、1週間前を切ってのキャンセルは100%のキャンセル料金が発生いたします。ご理解よろしくお願いいたします。うめちゃんの発酵教室」の合同コミュ二ティです。ブログライティング・Webマーケティング・親指シフト・など知的生産力をパワーアップする実践型ワークショップが『ものくろキャンプ』です。