高菜チャーハン高菜チャーハンご飯もの最近、miki家でブームになっているのは北野エースで買った「大人のごま高菜漬」です(^o^)大人気らしく、札幌店では入荷しても2〜3日で売り切れてしまうそうです。辛子高菜と違って辛くないので、娘も食べられます。娘のお気に入りは高菜おにぎりです。ママ友に「何おにぎりが好きなの?」と聞かれて「たかなおにぎり〜!」と答えたくらいです。全体的に甘みやコクのあるチャーハンになりました!お肉は薄切りよりもかたまりの方がボリュームも食べごたえがあって好きでした。豚肉を5ミリ角の拍子木切りにする。熱したフライパンにごま油をひき、豚肉を入れる。時々動かして焼き目をつけるように炒める。高菜漬けを加えてさっと炒めたら、溶き卵を流し入れる。周りが固まってきたら、ご飯を加えてヘラで切るように炒める。全体にパラッとしたら塩とコショウをふる。検索:自己紹介メキシコ料理店の元店長で、現在は保育園の給食調理員の主婦です。イラストレーターの夫、小学3年生の娘との3人家族です。おうちにある食材で簡単に作れるレシピを心掛けてます。上の似顔絵は夫に描いてもらいました。ホームページで色々な似顔絵や作品を見ることができます:interval.▼スパイス大使レシピブログの2013年度〜2017年度スパイス大使をさせて頂いてます。スパイスブログ認定スパイス大使2017詳しいプロフィールは「レシピ颱風について」をご覧ください。