自作ラーメン、栃木ラーメン食べ歩きのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。今回やってきたのは山岡家。目的はコレです!地獄!!激辛!2019/6/21より山岡家全店で販売を開始した地獄の激辛ラーメン。今まで体感したことのない、地獄の辛さをお楽しみください。2種類をラインナップ。地獄のウルトラ激辛ラーメンは、地獄の激辛ラーメンの3倍の辛さ。自信のある方限定です。6/21より、全国の山岡家で発売いたします。(税込み終了日はまだ決まって無いようですが、完食すると先着でオリジナルキラキラ缶バッジが貰えるようです。挑戦してきましたよ!券売機で許諾同意を得て頂きます。挑戦による弊害は自己責任です。地獄のウルトラ激辛ラーメンいきなりウルトラ?と思う人も居るかもしれませんが、自分は自信があります!唐辛子の粉末がバサバサと掛かり辛そうですね~ベースは味噌で比較的濃度は軽い。ダイレクトに突き刺さるようなハバネロの辛さが来ます。自分は過去の経験からハバネロは耐えられます辛さ的には少々単調かな?と思いましたが、食べ進むごとにじわじわと辛さが押し寄せてきました。スープの塩分濃度も辛さと同時に高く、完飲は普通の人なら躊躇うレベル。麺は通常通りで美味い。完食!ご馳走様でした!地獄のウルトラ激辛はキラキラしてるバッジのようですね。不特定多数の来客がある全国チェーン店でこれだけの辛さを提供したのは凄いと思います。ラーメンの進化は人の進化にある事を感じますね。今後も新たな開発を期待しております。次の記事KEY当方、全く料理経験無しでいきなり自作ラーメンブログを始めまてしまいました。待つのは成功か?挫折か?継続は力なり。気が付けば自作ラーメン歴も長くなり、今では自分との闘いになってます。