中野店もテラス席をあけて営業したんですが夜風に当たりながらのビールうまそうだったなぁ。一人でふらっと来てテラス席に座ってそしたら知ってる顔が後からきておぉ!おっす!なんて挨拶から一緒に座って乾杯してビールのんで今度はあれしよう!これしよう!どこどこ行こう!なんて一盛り上がりしてさぁ次どこ飲み行くか!と、エンジンがかかりだす。みたいなのが最高に気持ちよくて美味しいお酒なんだと思ってます。それこそこれは自分が青二才に入る前から思ってて青二才に入ったら尚更強く思ってることなんですよね。中野はそんな環境があってそれをキッチンから見てるのが一番楽しかった。「ちぶちゃーん、なんかつまめるものちょうだーいヘルシーなのー」なんて注文がその席から飛んできてまたニヤニヤしちゃうわけです◎したらカウンターのお客さんが「私もそれ食べよーかな」なんて感じで被せてくる◎うんホントに楽しくていい場所だと実感する◎こんな事思うのも今回人事移動が決まりまして中野青二才から離れて神保町青二才勤務になりました。開けてたらなんかコソコソしてるなって気がついてたもしれない。知らないからこそ新しい事が出来る。最近再放送でやっていたドラマで、ドはまりしたとんびと言う作品の中に不器用でとびっきりのバカと言われている主人公がそれでも父親になるために頑張って努力を惜しまないでやっているその人がお世話になっている人からもらった手紙の中に「いつまでも父親であろうとしていろ」と言うフレーズがあってとってもその言葉に響くものがあって。同じ父親だからってのもあるけれどいつまでも父親っていう完璧にはなれないでも常にその完璧を求めて自分が相手に出来る全てをしてあげろって事なんだなと。中野で教えてもらったのはただ料理を作る事ではなくもちろんみんながうまいと思うものを作ってそこからまた一つもう一つを追い求める事でした。