チョコレートキャラメルにたっぷりべっ甲飴がかかったような、そんなお菓子です。これ、信じられる?幸福のチョコレート公式サイトから画像をお借りしました。秘伝のレシピを守りながら、こんなちっさい小鍋で、ひとつひとつ飴がけしてるんですよ!!!!!いやマジでビックリする。こんな風に、ひとつぶひとつぶ大切に作られているなんて。)」と思っててごめんなさい。この手間を考えたら、全然高くない。アメがけっこう固いので、包丁で切ったら白っぽくなっちゃいました...。口に入れると、まず香ばしいアメ(いわゆるべっこうアメよりちょっと濃い目に煮詰めてある感じ)の甘さが広がります。そこからそのままアメを口の中でゆっくり溶かすもよし、ガリッと噛んで中のチョコキャラメルと混ぜ合わせるのもよし、どっちの食べ方もおいしいです。(2回言った)アメのカリカリした感じと、チョコキャラメルの味わいとなめらかさと、渾然一体となって口の中で混ざり合って広がる感じは、懐かしさと同時に何ていったらいいんでしょう、もうね、作ってる人にお礼を言いたくなるくらいグッとくるんですよ。価値としては決して高くない。これが食べられて幸せです。3件のフィードバックプロフィール元パティシエ(の卵)による、高級ボンボンから駄菓子まで、チョコレートにまつわるあれこれです。詳しいプロフィールはこちらほんとは毎日食べたいくらいチョコレート大好きなのですがあんまり食べ過ぎると持病が悪化するので更新はとってもゆっくりです(汗)ブログ村に参加しました!「読んだよ!」の代わりに押してもらえると小躍りして喜びます。