09:25大袈裟な話に聞こえると思いますが、人生これまで生きてきて感動した野菜に出会ったのはたった2回しかありません。上司にばれないよう盗み食いを繰り返してきたぴーこが野菜を食べて感動するなんてありえませんでした。野菜の仕入れにはかなりの自信を持った方が携わってましたし、ぴーこ両親は家庭菜園のセミプロなのでそこそこ美味しい野菜には出会ってました。確かに自信がある方が仕入れると美味しいんです。葉物の葉さきから茎まで新鮮だし、かめばジューシーな味が口に広がる。感動までさせられた記憶がありません。無料のお野菜を頂いたとき。頂いたミニトマトを口にした途端、言葉が出なくなりました。ミニトマトが甘くて美味しいんです。口の中に広がる酸味と甘味が絶妙で、ミニトマトとは思えないほど。今までお客様に出していた野菜はいったい何?口にしていた野菜、毒味だ味見だとさせられてたのは何よ?こんな美味しいミニトマトにかなわないじゃない!!って。美味しさに、その場で食べつくしました。無農薬&減農薬野菜ってこんなに美味しいものだったのって。それから数年、例のミニトマトにはまって以来らでぃっしゅぼーやユーザーになったぴーこ。いつもと変わらずに美味しい野菜を食べつつ、仕事をしていました。その頃、キッチンに携わっていたこともあり葉ねぎをカットする機会がたくさんありました。葉ねぎって彩りを出すのに使われたりするので、たくさんカットをする必要があるんですよね。和食に限らず、いまではイタリアンでも使われている野菜。先日、らでぃっしゅぼーやから届けられた葉ねぎをカットしていると、あまりの香りのよさに包丁がとまってしまいました。香りの良さに包丁がとまったのははじめて。これが感動の2回目!青っぽくて素朴な匂い。