読みをする※電子書籍ストアBOOK☆WALKERへ移動します。試し読みをする※電子書籍ストアBOOK☆WALKERへ移動します。ブームをけん引してきた青森の、進化系煮干しラーメンを取材。他、青森のラーメントレンドを代表する新店を収録。・青森ご当地ラーメンマップ煮干しだけでなく、津軽味噌や魚介塩など、青森全体のご当地麺の種別を、代表するラーメン店とともに紹介。弘前にはご当地アイドル「RINGOMUSUME」も登場!・ムー編集長によるキリストラーメンコラム月刊ムー編集長(青森出身)による、メディアコラボ企画。オカルトの地としても知られる青森で、キリストラーメンについてのコラムを掲載。していない場合があります。