MONA今日の手作り2007.09.13(Thu)パリブレスト「パリブレスト」はプラリネペースト入りのカスタードクリームを詰めたものが基本形。ラム酒もたっぷりで濃厚な大人の味って感じです。今回は子供向けに...カスタード+生クリーム+フルーツでデコレーションケーキみたいに華やかになりました。゚)/☆さて今週末は娘の運動会。その娘は昨日から発熱して38度台をウロウロしてます。連日の練習で疲れたのかなぁ...。Trackbacks0│編集│▲2007.08.27(Mon)シューケット日本でおなじみのシュークリーム。フランスでは今はほとんど売られてないそうです。その代わり?エクレアはどこの店でも売ってます。今回作ったのは『シューケット』ミニシューにあられ糖をのせて焼いたもので中身は何もはいっていません。フランスでは気軽なおやつとしてケーキ店やパン屋さんで売られてるんですって。今回はチョコレートのシュー生地にフォンダンかかっています。Trackbacks0│編集│▲2007.02.21(Wed)シュークリーム久しぶりに作ったシュークリーム。カスタードクリームと生クリームをあわせたものが入ってます。この組み合わせが一番おいしい食べやすさ・持ち帰りやすさを考えて穴を開けてクリームを絞りました。|プロフィールAuthor:mo★na滋賀県在住。夫と8歳の娘の3人暮らし。Life*うららかな毎日。アフィリエイトランナ。