味噌ラーメンの本場サッポロで修行した店主が織りなす味噌ラーメンの味わい!店舗情報アクセスマップエゾ麺ロックのメニューエゾ麺ロックの麺は本場札幌から取り寄せた黄色い中太麺!エゾ麺ロックのスープはこだわり感じる脂多めの味噌スープ!エゾ麺ロックの具材は特大の炙りチャーシューが人気!エゾ麺ロックの店舗外観と内観エゾ麺ロックのなまら厚切りチャーシューをいただきたいと思います!エゾ麺ロックを評価していきたいと思います!味噌ラーメンの本場サッポロで修行した店主が織りなす味噌ラーメンの味わい!名古屋市内でも味噌ラーメンは数知れず。無し※お近くのコインパーキングをご利用ください。エゾ麺ロックのスープはやや油浮きが多く感じるスープになっています!思ったほど味噌感が強すぎないので飲みやすいですが、ややパンチ力感じる味わい!脂多めなので少しくどさを感じる方もいるかもしれません!「山岡家」の味噌ラーメンが好きな方なら問題なくいただけると思います!スープはしっかりと麺に絡みますが、脂も多く絡むので非常に熱い!でもそれが良いと思います!脂のパンチと味噌の優しさとコクを感じる美味しいスープでした!エゾ麺ロックの具材は特大の炙りチャーシューが人気!エゾ麺ロックのラーメンの中でも「なまら厚切りチャーシュー」が人気メニューです!具材はもやし、ネギ、きくらげ、メンマ、炙りチャーシューになっています!もやしは炒められたものが入っており、程よい食感と水分が良いあっさり感でマッチしています!ネギの香りが良く良いアクセントになり、きくらげのコリコリ感やメンマのシャキシャキ感も引き立てられています!炙りチャーシューは名物と言えるほどの大きく分厚いチャーシューになっており食べ応えは抜群!食感も非常に柔らかく、旨みや炙りの香ばしさが敷き詰まっています!脂身もトロトロで美味しく満足いくチャーシューでしょう!放置すると楽天ポイントが無効に!?放置すると楽天ポイントが無効に!?エゾ麺ロックの店舗外観と内観エゾ麺ロックは雑居ビルの1階部分に入り口があり店舗は階段を降りた場所にあります。入り口からなんか怪しい雰囲気感じるお店になってはいますが、ちゃんとしたお店になっています!店舗内観は外観の印象や来た道で考えると全く違うオシャレで清潔感溢れる空間!テーブルや椅子、床の色使いが綺麗でいい感じです!ココなら入り口はさておき、女性の方も連れてこれそうですね!店内に券売機は無く口頭での注文になっています!店内はカウンター席とテーブル席が有りました!エゾ麺ロックのなまら厚切りチャーシューをいただきたいと思います!こちらのお店は有名ながら気にしたことがありませんでした。栄方面から東に向かい東新町の交差点を右折後、更にわき道にそれるとこちらのお店が見えます!いかにも怪しい佇まいのビルになっておりますが、この有名度は凄い!近くのコインパーキングに車を停めてお店の方に向かいます!1階部分の入り口をくぐると下に降りる階段があり、そちらを降りたところにこちらのお店があります!お店に入りカウンター席に案内されました!メニュー表を見ると結構ガッツリとした味噌ラーメンの写真が見られます。人気メニューでもある「なまら厚切りチャーシュー」を注文しました!提供にはやや時間がかかるみたいで少し待ちましたが到着したラーメンはかなり美味しそうです!早速いただきます!味噌の香りがほのかに漂う茶系のスープをすくい一口...味わいのあるパンチ力と味噌の優しさが混ざり合う美味しいスープ!コクや深みはあるものの、脂とパンチ力の塊のような濃いめの味で上品に収まらないところが好きな味!これは中太麺にしっかりと絡むと理解し麺をすする!本場札幌から取り寄せた黄色い麺は、縮れのある中太麺で多加水のツルツル麺です!啜りも良く、スープの乗りと脂の乗りが非常に良い!脂が乗り過ぎて味噌感を抑え気味に感じるが、直に味噌を味わうとやや塩辛くなりそうなのでこれはいいバランスではないでしょうか。弾力麺は、茹で加減としては柔らかめで噛みやすく程よい弾力が癖になります!メンマのシャキシャキときくらげのコリコリ感が良く、こちらもスープと良く合っていました!ネギの香りもアクセントになっておりますが味噌の香りの方がやや強めに感じました。炙りチャーシューは結構な厚みの大判チャーシュー!これだけでおかずになるのでは?と疑問視させるほどのボリュームになっており、食べ応えは抜群!味も甘み、旨みがひしめく柔らかチャーシューになっており、あぶりの香ばしい香りが何とも言えない美味しさになっています!そして完食しました!上品さを捨て、パンチ力と味噌の旨みを全開に引き出した美味しい味噌ラーメンだと思いました!これは一度食べたいラーメンです!放置すると楽天ポイントが無効に!?放置すると楽天ポイントが無効に!?エゾ麺ロックを評価していきたいと思います!新栄の大通り沿いにあるこじんまりとしたお店とは裏腹に、力強く美味しい味噌ラーメンがいただけるお店!本場の味がどういう物なのかわからない方でも、美味しく味わえる味噌ラーメンになっていると思います!やや脂濃さ感じる方は控えめの方が良いかもしれません。味は美味しく、こだわりを感じるらーめん!しっかりとした味を持っており、麺やスープ、具材全てにオリジナリティとこだわりを感じる一杯だと思いました!味は美味しいのですが、上品さを欠いているのでややジャンキーな感じが否めません。値段の設定はやや高め。普通のラーメンでも全て800円と比較的に標準以上の価格。味は良いが後は財布との相談になりそうです!駐車場が無いのでコインパーキング代も考えると結構な価格になってしまいますが、栄よりもこちらのお店付近の方が値段はいくらか安くなっているので中区の中ではまだましでしょう。ある8番らーめん!ちゃんぽんのような美味しい野菜らーめん!日清麺職人の台湾ラーメン!全粒粉を使った即席めん!RECOMMENDこちらの記事も人気です。