BLOGGERRECIPEHOMERECIPEネギ塩レモンのチキンソテーRECIPEネギ塩レモンのチキンソテー2018/06/01Wa-NABEで作る、ちょっぴりちょっぴり和テイストのチキンソテー。皮目をこんがりパリッとSTAUBで焼き付けます。ひっくり返さないので簡単。レモンの爽やかさが、夏にぴったりのレシピです。鶏もも肉と【A】の材料を保存袋などに入れてよくもみ込み、30分~1時間ほど室温に戻しておく。長ネギは4等分に切る。Sを中火で熱し、オリーブ油をひいて、鶏もも肉を皮目から入れ、長ネギ、レモンスライスも一緒に入れる。2、中火のまま蓋をして約10分加熱する。3、火を止めて5分待つ。4、食べやすいように切って、お皿に長ネギ、レモンと共に盛り付けて、お好みで粗びき黒コショウをふって出来上がり。めの味付けなので、薄味が好みの方は塩を小さじ1/4にしてもOKです。レシピにご協力いただいたのは、平野信子さん。ただいまレシピサイト「ナディア」では、人気料理家の方々によるストウブレシピを多数掲載中!こちらもぜひチェックしてみてくださいね。