2018/05/20春キャベツを使った今までにあまりなかったような茶碗蒸しを考えました。キャベツに含まれるビタミンU(キャベジン)が胃腸の粘膜を修復し、保護します。茶碗蒸しなので食欲がないときでも食べやすいと思います。した茶碗蒸しに鶏ささみと甘いキャベツがたくさん入っていて、タンパク質も野菜も一度にたくさんとれる一品です。スポーツをしている方におススメです。・甘酢しょうが(市販)・・・適量<下準備>・枝豆(冷凍)を水にさらして解凍する。<作り方>1.春キャベツを千切りにする。2.鶏ささみを茹で、火が通ったら一口大に裂く。3.ボウルに卵を溶きほぐし、みりん・顆粒だし・水を加えて混ぜる。4.耐熱容器に鶏ささみ・春キャベツを水気をきって入れ、3をざるでこしながら注ぎ入れる。5.4をアルミ箔で覆い、大きめの鍋に入れて、器の半分の高さまで水(分量外)を入れる。6.強火にかけ、水が沸騰したら弱火で15分加熱し、火を止めた後そのまま10分蒸す。7.鍋にめんつゆを入れて沸騰させ、水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけ、あんをつくる。8.6を取り出し、あんをかけ、解凍した枝豆、甘酢しょうがを盛り付ける。6.4g監修コメント今月の学生は、旬の春キャベツをメインに、のどごしと食感が一度に楽しめる茶碗蒸しを考えました。キャベツに含まれるビタミンUは水溶性ですが、茶碗蒸しにすることで溶け出したビタミンUを煮汁ごと食べられる一品になります。鶏ささみは高タンパク質低脂肪で、消化によく、新生活・新学期の疲れが溜まった胃腸をやさしく労わります。Posts肌の健康を守る!鶏肉と野菜のチーズ焼きスポーツ女子のためのお手軽、お手頃、お料理レシピ5。鶏もも肉の酢煮込みスポーツ女子のための、お家で作れるお手軽、お手頃、お料理レシピ11。鶏もも肉の酢煮込み」。残暑!体調を崩さないように食事...女性の健康に!和風ハワイアンポキスポーツ女子のための、お家で作れるお手軽、お手頃、お料理レシピ12。今回は「和風ハワイアンポキ」。イソフラボン、EPA、DHA、食物繊維など女性の健康によいと言...しょうがでぽかぽか☆チーズがとろける豆乳ごまなべせっかくの冬休み。今年の冬は豆乳ごまなべに決まりです!野菜を切って入れるだけ、肉団子...さっぱり!和風タコライス疲れた時でもしっかり食べられるような、さっぱりとした味のごはんレシピを考えました。インターン・ボランティアの募集情報を掲載します。RanRunチャンネルRanRunのYouTubeチャンネルには、就活で差がつく「マナー講座」や「おもてなし英会話」の動画を配信しています。SocialRanRunのソーシャルネットワークは、スポーツ女子インタビュー、大会取材やイベント風景、告知などの情報をリアルタイムでお届けします。