2013【解禁!】ボジョレー・ヌーボーが解禁される前に知っておきたい10のポイントかの有名なボジョレー・ヌーボー。思う存分、知ったかぶりをしてみよう。ボジョレー・ヌーボーの解禁日ボジョレー・ヌーボーの解禁日は、毎年バラバラに決められているような印象を受けるが、実は、11月の第三木曜日と決められている。これは、実際にぶどうの収穫状況がどうであるかによって左右されない。ボジョレーで暮らす4000の農家ボジョレー・ヌーボーは、フランス北部のボジョレーでつくられており、この南北55キロメートルにまで伸びる広大な地域では4000ものぶどう農家が生計を立てている。ボジョレー・ヌーボーの収穫ボジョレーのぶどう農家は必ず、収穫の際には、摘み取りを手で行うことが義務づけられ、確かな品質が保証されている。ボジョレー・ヌーボーの品種ボジョレー・ヌーボーに使われているぶどうは、ガメという品種のみに限定されている。Beaujolais)”というラベルとともに販売されているワインもあるが、これはフランス、ボジョレー地区のワインとは品種も違う、全くの別物である。ボジョレー・ヌーボーの産地ボジョレーの地区には、ボジョレー・ワインを生産する村(正確には、村よりも小さなCru-クリュ-という単位)はいくつもあるが、その中でも“ボジョレー・ヌーボー”を名乗れる場所は限られている。maceration)によってつくられているため、口当たりがよく、フルーティーに仕上がる。ボジョレー・ヌーボーの期限ボジョレー・ヌーボーは、なるべく早めに飲むことが推奨されている。具体的な期間でいうと、解禁された翌年の5月までが目安となっている。例外的に、特に質の高かった年(2000年)のものは、通常よりも長く楽しむことが出来たとのこと。ボジョレー・ヌーボーの温度ボジョレー・ヌーボーをグラスに注ぐ時の、最適な温度は12度とされていて、ワインが持つ香りが、ほどよく引き立つという。ボジョレー・ヌーボーを購入の際には、ぜひ試してもらいたい。ボジョレー・ヌーボーの希少性ボジョレーの地区の中でも、ボジョレー・ヌーボーという名前で売られているのは、全体の3分の1にすぎない。ボジョレー・ヌーボーを現地でボジョレーの地区は、美食の町としても知られており、数々の有名レストランが点在している。Restaurantは、中心部から数分のところに位置している。このような店では、もちろん、ボジョレー・ヌーボーが提供されている。ボジョレーで、美味しい料理に舌鼓をうちながら、ボジョレー・ヌーボーを頂く。NEWSPROFILEYOSO-Walkの公式Facebookページ“Facebook経由で最新記事がお読み頂けます。アップデートを簡単にチェックしたい人にオススメです。“Twitterでは、海外のニュース、起業目線のビジネス、暮らしを快適にするちょっとしたネタなどをつぶやいています。Twitter絶対訪れたい旅の目的地・・・素晴らしい旅の目的地が盛りだくさん。海外旅行のあれこれ・・・海外旅行をする上でのノウハウなどをまとめています。海外の気になる話題・・・海外で起きている興味深い話題を扱います。関連サイト・・・YOSO-Walkの姉妹サイトや、他の旅を愛する方々のサイトを紹介しています。CONTACT・・・お問い合わせはこちらからどうぞ。PROFILE・・・YOSO-Walk代表のプロフィールです。