2019ワイン開いていただき、ありがとうございます!つれづれちゃまです。炎天下なのに既に行列が出来ている(゚д゚)!今年の5月は暑かったですよね(^_^;)5/25(土)だったのですが、気温は30度を超える炎天下にも関わらず、見立て100人~200人位が開場時間時点で入場待ちで並んでいました。会場内、既にカオス!!パーティー感満載ヽ(^。^)ノ沢山のブースで色々なピノノワールのワインが試飲し放題です♪オーストラリア発ということもあり、オーストラリア、ニュージーランドのピノノワールが中心で、価格は1本3000円~10000円位のワインが中心でした。ボルトリ」を紹介しているブースに行けたのですが、最初からベストを引いた感じでした!フランスのピノノワールよりも、よりはっきり主張するチェリーのような果実味と、程よいタンニン渋みが口中に広がり、「ピノノワールを飲んだ時の幸せ感」に、しっかり、そして余韻長く感じられました。ボルトリ」でも右「ファイ」の方がフラッグシップワインということですが、こちらはよりブルゴーニュワインのような静けさも感じ、言われなければブルゴーニュの高級ピノノワールを飲んでいるかのような贅沢な気持ちを味わえました。クローミー」さんのピノノワールで、タスマニアのワインです。タスマニアのワイン(゚д゚)!?恥ずかしながら、タスマニアの印象がタスマニアデビルが生息する自然豊かな島位の認識しかなかったので、どんなワインなのか、とてもワクワクしました♪オーストラリアの特徴なのか、とてもストレートな果実味や甘さに加え、シラーのような微かなスモーキーさもプラスされ、動物の躍動感のような印象を感じられる美味しいワインでした。ピノノワール」ですが、素敵な外観に思わずティスティング前に写真を撮らせてもらいました。味わいもエチケットに似て、かわいらしい甘い果実味がストレートに味わえて、華やかでとても飲みやすかったです。味わいは左の「ニッカル」さんよりも、よりしっかり、豊富な果実味と複雑さを感じました。on壮観な眺めですよね(^^)/会も後半に差し掛かるとワインが無くなるブースがちらほら出始め、写真のようにボトルを飾るばかり、という状態になっていました。Wines」さんです。エチケットが独特ですよね♪エッジが効いているというか、とがった印象です!ちなみに生産者さんも来日されていたのですが、ご本人もワイルドな雰囲気がたっぷりの方でした。音楽にも造詣があり、DJでもあるとのことで、多彩な方ですね。ワインも特徴的で、濃いビールのような甘味と渋みが混在した味わいで、スモーキーさも感じられました。それでいてフルーティーでもあり、何となくバーベキューとかで飲みたくなるような、陽気なワインでした。酔っていたはずですが、ピノの魅力を十分に感じさせてくれました♪はっきりとした果実味(イチゴ、ラズベリー)に、シラーのようなスモーキーさが上手く調和して、とても明るく幸せな気分にさせてくれました。どこか、大自然の動物達の、野生のエネルギーを感じさせてくれるワインでした。」パーティーの余韻が残ってますねヽ(^。^)ノ夜のレストラン側のエントランスの写真です。結局16時~20時最後まで、オーストラリア、ニュージーランド中心のピノノワールを飲みまくりました(^^)v今回オーストラリアやニュージーランドのワインを沢山いただいて共通して思うのは、どこか動物というか、自然というか、野生的なエネルギーみたいなもの感じました。※ギップスランドの単一エリア産ワインで、昔ながらの最小介入でワイン製造を実践。2019年にはヴィオディナミの認証予定。オーストラリアのピノ・ノワール生産者の中でも飛ぶ鳥を落す勢いの銘醸!高品質ピノ・ノワール100%。※手摘みで収穫し、除梗後、ブドウ果実をそのままの形で6トンの開放発酵槽で自然酵母により発酵を行い、最小限のプランジングとルモンタージュを行う。15%は全房発酵し、20日間の浸漬と発酵後、圧搾し、一夜静置した後、フレンチオークの樽に移され10ヶ月間熟成。※北タスマニアのRelbiaにある自社畑のブドウを100%使用。収穫はブドウ果実の損傷を最小限に抑えるために丁寧に手摘み作業。発酵のための小型の開放槽へと運ばれ、色素とタンニンをゆっくり丁寧に抽出。その後、フレンチオーク樽にて12ヶ月間熟成されボトルへと移され、更にボトル内で12ヶ月熟成された後出荷。通販サイトさんでは検索できませんでした。生産者goodmanwinesさんの公式HPリンク先です。カ月カーボニック・マセレーション。ステンレスタンクへプレスし、ノンフィルター・清澄無しでボトリング。:6000円~※生産者さん、ハリウッドの有名な方のようです。生産者さんのHPリンク先です。(28)プロフィールid:chamachamakun「いつまでも健康にワインを飲みたい♪」そんな私の「つれづれな」日記です。chamachama77広告サイト(楽天)はてなブログをはじめよう!chamachamakunさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。