本日は、暑い日にピッタリの「モンテス・リミテッド・ソーヴィニヨンブラン」というすっきりした白ワインを紹介します。辛口で爽快感のある白ワインで、暑い日にさっぱりしたサラダ・魚料理を食べる時や、逆に天ぷらなどに合わせてすっきり飲みたい時におすすめのワインです。生産者は、このブログでも何度か紹介させて頂いた、チリの高品質ワインの先駆け「モンテス」で、さすがの安定感。色はうっすら黄緑がかった透明色。香りは、ライムのような酸味のある果実に、ハーブや若干ピーマンがまじったような緑色の草の香りを感じます。ほんのわずかな甘みはありますが、果実の酸味が主体でなかなかの辛口。爽快感がとても良いです。ワインの温度は、ワインをすっきり味わうために、冷蔵庫に入れて冷やして飲むのがおすすめです。料理は、このワインと同じさっぱりめの野菜料理や魚料理が良くあいます。逆に天ぷらなどにすっきり合わせるのもおすすめです。★★★★★:最高!)とてもすっきりしており、暑い日に食事が進む白ワインでした。若干の青臭さはあります。私もソーヴィニヨンブランの青臭さが比較的苦手な方ですが、嫌な青臭さではなく味と感じて飲むことができました。「テッレディライ・アーチニ・ロッシ」という、ぶどう品種に「...2019-06-11NIKKEIランキング1位の白ワイン「ヴィーニャ・エスメラルダ」5/19にNIKKEI何でもランキングで、1,000円台の欧州産白ワインの...2019-04-28連休中ワイナリー巡りの参考に:日本ワインコンクール受賞ワインいよいよ、今日からゴールデンウィークに突入しました。渡辺順子」一流のワインが分かる本キムチ鍋と白ワイン「シャトー・ルジェール」プライバシーポリシーhttps://www.wine-cheese.jp/privacy-policyはてなブログをはじめよう!wine_cheeseさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。