料理教室を3年続けて初めての満員となりました!かじはら豆腐さんは明治39年に創業。倉敷駅前に直営店舗がありますが、倉敷を中心にデパート・スーパー・産直などで手に入るお豆腐です。今回なぜこの講座をやろうと思ったかと言うと、かじはら豆腐さんに(限らないのですが)たくさんの種類の豆腐と豆腐製品があり、その違いをきちんと知りたかったからです。何を隠そう、私のための私による私が知りたいことを披露する講座を開催したのです。人が来るのかと心配しておりましたが、はい、来ました。