photogallery滋賀県の高島市や安曇川流域の風景、グルメ情報、文化、flyfishingでの釣果等を紹介していきます。京都嵐山の発酵食堂カモシカのカモシカ氏、不老泉のお酒が大のお気に入り。好きが高じてか人気の酒粕を、トリュフにしてしまいました。このトリュフ、天秤しぼりの酒粕を使う事により、お酒の風味がしっかりと受け継がれており、甘さを嫌う呑兵衛も納得の一品となりました。このトリュフ、大人の珈琲タイムを、より豊なひとときに演出してくれます。CrestaProject.。