ヒト・モノ・コトが本物で在り続ける為に普遍的で在りながらも常に進化するチーム。私たちが手掛けるものすべてがCLASSICに成り得るよう願いを込めて。INC.共に人財を募集中です。礼儀をわきまえ、実力があればやりたい事がやれる環境。基礎を大切にすることが前提で、オモシロい・楽しい・独創性が大前提。自分の可能性を試してみませんか?それはそれは甘い蜜のような自由ですが、責任という名の十字架を背負うことにもなります。ほんとの楽しいまでに行き着くには苦しさも味わなければ。仕事は金銭やポジションではなく、自分が好きで好きで堪らないものを選ぶべきと思っています。this...FacebookTwitter癒し2016-07-18突然ハードな”ものもらい”になってしまいました。疲れが過剰になると現れる症状。ハードワークだけならまだしも、会食やその後楽しくなって朝までコース。ある意味自業自得だw少し心身共にリフレッシュしなければ。言いつつ海の日に仕事。this...FacebookTwitterArtizan2016-07-17Artizan彼が数ヶ月前に退社も含めて考えた将来の夢は結果的には職人になることでした。珈琲を愛してやまない彼への提案は自家焙煎を会社で始める事。近所のヘビロテで通っていた喫茶店のオーナーに頼み込みこんで、まずはそちらの焙煎機をお借りすることに。始まっている彼の自家焙煎。お披露目するのもそう遠くない未来。this...FacebookTwitter平生2016-07-16新しいことにチャレンジする時に反対はつきものです。変化を嫌がる人の方が多いのですから。それを一つの方向に導くには普段が大切に思います。普段からどのように接しているかがすべて。未来を語り仕事を自ら楽しんでいること!すっぱい上司にならないように願いたい。INC.には何人か存在します。this...FacebookTwitterアンテナ2016-07-15昨日は某上場企業の社長と会食。会社設立のお祝いに銀座で中華をご馳走になりました。3年程前に自分から会食を申込んでからの関係です。申込んだかというと、大企業のTOPが何を考え何を大切になさって経営しているか。単純に知りたかったのです。その時におっしゃられた言葉で印象的だったのは、生半可な経営者は人に任せようとする。萱場さんはまだ40代なのだからもっともっと暴れなさい的なお言葉。その方は60代半ばwいつまでも角や牙は磨いておかないとと思ったものです。僕とその方だけが時間より30程早く到着してバッタリ。this...FacebookTwitter自分的思考2016-07-14偉大なる反面教師。1実行することは【自分でいいな】と思ったことに限っています。2実行しないことは【他者の嫌だな】と思ったことに限っています。過去を振り返ると、その行動は本当に残念に思うことの方が多くその度に2の思考が生まれました。今の自分が形成されたように思います。この思考が生まれるまでは多くの失敗がありましたし、人間関係において自分は攻めよりも守りなのかもしれません。信頼こそが財産であり不信もまた財産。this...FacebookTwitter歩み2016-07-13偶然にも元スタッフと再会。旨い焼鳥食べて気になっていた青山のBARに道連れw近況を聞いたらグランメゾンで活躍する若手ソムリエになっていました。思い返せば彼は生活をも犠牲にしながら自分の道を歩む男。休みの日はバイトで足りない生活費を妻子の為に稼ぐ日々。ソムリエコンクール現在日本第5位に。3位になったら次のステップを決めていて夢は尽きなさそうです。なんか単純にカッコいい!どこまで行くのか見守りたいし、何かしら彼を交えることによる化学反応が楽しみでなりません。this...FacebookTwitterハッキング2016-07-12あなたの脳をハッキング!これでHPは完成です。this...FacebookTwitter運2016-07-11代官山のクラフトビールとお鮨のイベントに参加。生臭くなりがちなビールとお鮨の関係。個々に愛称はあれど、クラフトビールの個性がお鮨と絶妙なマッチング。このマリアージュは本当オモシロいです。ご家庭でお試しあれ!そうそう、熊本支援のくじ引きがあったので迷いなく引いたら1等に当選w写真のクラフトビールセットをいただきました。昔から運だけは良いんですよね。アテンドしてくださった方々ありがとうございました。this...FacebookTwitter共に過ごす場所2016-07-10嬉しいことに外部からの入社希望者がちょこちょこ現れてきました。噂を聞いたり、アップして間もないのですがHPを閲覧して志望したなどなど。考えを伝えることは大切ですね、、、再認識。INC.はオモシロい。INC.は何かやりそうだwETC・ETC・ETC人にやさしく・心をきれいに。技術を磨く過程で忘れがちなこの気持ちを心に留め歩んで行きます。