脂身が少なく、キメ細かく柔らかな肉質の仔牛肉オーストラリア産スタークヴィールのフィレ正肉です。約4~6ヶ月齢で肉にされるタイプの仔牛のことをいいます。主な産地国はオーストラリアで、広大な自然の中で飼育されます。肉を生肉のような状態に戻す場合、必ずドリップ(離汁)が出てきます。このドリップを少なくするために、調理の前日に冷凍庫から冷蔵庫へ移し包装したまま24時間以上解凍してください。・解凍後はドリップをふき取り、お早めににお召し上がりください。・個体差がありますので、大きさや形などが若干異なる場合があります。reviewこの商品に寄せられたレビューはまだありません。レビューを評価するにはログインが必要です。レビューを書くJavascriptを有効にしてください。PCスマートフォンショッピングガイド配送・送料について17時までのご注文で最短、翌営業日に発送いたします。い合わせ特定商取引法に基づく表記お問い合わせ9:30~17:00(土・日・祝は除く)お問い合わせはこちら当サイト上に掲載された文章、画像等を許可なく利用する事を禁じます。本文中に記載されている製品名等は、各社商標または登録商標です。