ぷら、日本酒を楽しむお店。料理長たより渋谷の隠れ家、円山町わだつみです。こだわりの軟水で土鍋で焚きます。春のたまらない逸品です。料理長たより渋谷の隠れ家、円山町わだつみです。東北では、「ばっけ」といいます。円山町では、鰆のばっけ味噌焼きをご用意させていただいております。長野県の穀平味噌さんから届く吟醸味噌を使用しております。生産...もっと読む散らし茶碗蒸し料理長たより渋谷の隠れ家、円山町わだつみです。散らし寿司風の茶碗蒸しをご用意させていただいております。新元号記念の特別セットです。※祝日の場合でも休業致します。