〒310-0912茨城県水戸市見川2-108-26一周館ビルA205電話番号029-254-2441ホームページhttps://nikunoiijima.co.jp/通販サイトhttps://nikunoiijima.co.jp/常陸牛コンビーフ茨城のブランド牛「常陸牛」の赤身を旨味が強くミネラル豊富なミネラルハーヴェストとまろやかなドイツ産がん塩とスパイスで塩漬け熟成し、半日じっくり煮込みました。地元こだわりの純米吟醸酒とスペインワイン、野菜ブイヨンを隠し味として仕上げております。