そんな不良どもは置いといて、内部構造。スープは粉と液体の二部構成。あっ、こいつらがガラの悪いブタと鶏か?なのかどうかは分かりませんが、スープを二つに分けるところに、どこかこだわりを感じます。迷っている時間はありません。全ての準備を整えてから、気合一発、心して麺を茹でる作業に入りましょう。そんなわけで、ブタや鶏の悪ガキ共にからんでいる暇もなく、あっちゅーまに出来上がり。熱々なうちに、ハフハフしながら食べましょう。日差しに春が感じられた、とある日の昼下がりでした。0Pagetopline【埼玉深谷】またまたパスタでランチ【番外編】こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。́)ゞ、ワタシたち、双子の妖精で~す!と、こんなところに春の妖精さんをみ~つけた、なんて浮かれポンチになってしまうような、この時期としては季節外れに暖かかった、とある日曜日、またまたお昼のランチの昼食に、お出かけしたのでサクッと番外編のご紹介。最初の定番、お野菜、サラダ。炭水化物を摂取する前に、できるだけ野菜を摂るよう心がけている、そんなお年ごろのワタシです。一応、ネギで有名ということになっています。深谷ねぎとキノコのジンジャーパスタ、なんてモノを注文してみました。しょうがの香りが豊富で、唐辛子も加わって、ピリピリ辛いパスタ、ネギとしょうがで今の季節、風邪ひきさんにも良いかも知れません。こちらはお連れ様ご注文のトマトソースのパスタ。穏やかな冬の日曜日でした。0Pagetopline【イシマル】世界遺産あごだし豚骨【屋久島】こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。咳もコンコンされてありんすでしょうか。お届けする遺産はこちら。屋久島あごだし豚骨ラーメン!屋久島と言えば屋久杉、なんと、屋久杉のヤニ入りっ!杉のヤニ入りってなんか臭そーっ!なんてヤニは入っていませんので、ご安心くださいませ。販売元と発売元の違いがよく分かりません。そんなこたぁ、美味けりゃどーでもいーんだよ、っつーことで、中身。四角く固められた乾燥麺は、昔から見慣れた即席ラーメンの麺、その麺が更に袋に包まれていて、ちょっとだけ高級感を演出しています。これまた見慣れた、即席ラーメンの作り方。誰かから教えてもらったわけでもない、でも、いつの間にか身についたラーメンの作り方です。3分煮込むのが、麺じゃなくて面というところがオサレです。そんなことを言っているうちに、即席にサクッとできてしまいました。面がのびないうちに、サクッと頂いちゃいましょう。お~っとコレは!調理中、スープの袋を開けた時には強く漂った魚介のダシ臭、それが、食べる時には気にならない程度となりました。今までに食べたことのある、鹿児島ラーメンに通ずるものがあります。懐かしさに心まで暖まった、そんなまだ冬厳しいとある日の昼下がりでした。