静岡県焼津市にあります郷土菓子店かしはるです。静岡県焼津市にあります郷土菓子店かしはるです。昭和7年(1932年)から創業し、焼津の歴史とともにみなさまに親しまれています。チラシ静岡産、最上級の緑茶を特殊な製茶技術により焙煎し粗挽きした茶葉そのままを羊羹に練り込みました。緑茶の風味豊かな羊羹です。駿河湾の深層から採れる「駿河湾深層水」は天然の塩分やミネラル分が多く含まれた海の恵です。この駿河湾深層水を小豆羊羹に加えたまろやかな潮味が特徴です。北海道十勝から取り寄せた選りすぐりの小豆を使っています。丹精込めてじっくり炊き上げた粒餡は風味もよく羊羹本来の美味しさを楽しめます。角切りの林檎コンポートを羊羹に加えて練り上げました。果肉のシャリッとした歯ざわりが楽しいフルーティーな羊羹です。果実の上品な甘さと程よい酸味を生かし仕上げました。ブルーベリーの持つ爽やかな風味はお子様から大人まで好まれています。芳醇で濃厚なチョコレートを小豆羊羹と合わせたらチョコレートのような羊羹に仕上がりました。口当たりは軽やかでも味わいはそのままに。ラム酒漬けしたレーズンを小豆羊羹に練りこみました。レーズンの酸味とラム酒の香りが、小豆羊羹の美味しさを引き立てます。強火で炒った茶葉の香ばしさを羊羹に閉じ込めました。羊羹の甘みとほうじ茶の香りが口の中で調和します。「つるり」とした口当たり、甘酸っぱい味わいにオレンジの清々しい香りが広がります。爽やかな柑橘の風味が今の季節にぴったりな羊羹です。和菓子にもしっくり合う苺で作ったふるーつの羊羹です。爽やかな甘味に練乳を加えまろやかな美味しさに仕上げました。香ばしい香りと素朴でやさしい味わいがひろがります。大豆を丸ごと使っているきな粉は良質の蛋白質や食物繊維を効率よく取れる食品として見直されています。砂糖と牛乳などを煮詰めて作るキャラメルを羊羹と合わせました。どこか懐かしいほっとする味わい、ミルキーな羊羹は和洋折衷のスイーツになりました。