作り手の物語ご注文方法お問い合わせお買い物スロウ編集者がセレクトした、北海道の「いいもの」を集めました。北海道という土地の豊かさ、それらを活かす人の手の温かさ...。北海道に住む人も、そうでない人も、そのすばらしさを感じてください。八島商店の国産無農薬糠にしん6本セット焼くと香ばしく、程よい塩加減でご飯がすすみます。100年以上も昔から続いてきた昆布問屋。40年程前から無添加の海産物加工品を作り始めたのは、昆布商としての家業を担って働いてきた八島チヨさんでした。現在はチヨさんの娘、大島智子さんが引き継ぎ、加工品づくりに精を出しています。無添加での製造は、当時子育て中だった智子さんが「着色料や防腐剤などを使わない海産物加工品はできないだろうか?」とチヨさんに相談したことから始まりました。子どもたちにも安心して食べさせられる商品の開発に取り組み、多くのファンの心をつかみ続けてきた八島商店。原料は国産にこだわり、近くの浜の食品加工職人さんと繋がりがあってこそ仕入れられる新鮮さです。糠にしんは石狩湾産にしんを使用し、程よい塩加減が絶品です。すべて作り手から直接発送されるため、送料は1点ずつ異なります。※お届けまでに時間をいただく場合があります。※水揚げ量によって価格が変更になる場合があります。クナマガ日記イベント情報ログインマイページ新規会員登録お問い合わせ。