SHOPJP/ENCONCEPT夕焼け空がだんだんと夜の空に移行して行く様は、数分で世の中の色を次々と変え、目に映る街の景色も変えて行きます。そのような効果を、味で感じることができたら、素敵な感覚に浸れるのかも知れません。夕焼け空が色を変えて行くように、段階的に味わえる作りとなっております。ほんの少し贅沢なひと時を感じて頂けたなら幸いです。茂雄2009年にワールドチョコレートマスターズ2009(世界唯一のチョコレートの世界大会)で優勝しワールドチョコレートマスター2009の称号を得る。2011年にはフランスのチョコレートメーカー・カカオバリーのアンバサダーに任命され、2012年春に神戸・北野に自身のショップL'AVENUE(ラヴニュー)をオープン。FRAISESシャンティイフレーズシンプルな苺のショートケーキ。CRAQUEMENTクラックモンライスパフとサブレのザクザク食感とオレンジ風味のサバイヨンショコラ。マンゴーのクレームのハーモニー。MODEモード3種のチョコレートとアプリコットのソテー。ヘーゼルナッツの生地とヌガーの食感も一緒に。L’ETOILEレトワール柚子の薫るクレームとバナナのソテー。ヘーゼルナッツのサブレの食感も一緒に。SICILYシシリーシシリー産ピスタチオのクリームで仕上げた苺たっぷりのタルトレット。DAHLIASダリアしっとりとしたフィナンシェとコーヒーの薫るプリン。ショコラと木苺のムース。OPERAオペラクラッシックなフランス菓子。コーヒー風味のバタークリームとビスキュイ、ガナッシュを重ねて。BABYLONEバビロンチョコレートのタルトレット。自家製オレンジジャムの爽やかなアクセント。COURONNESクーロンヌ鮮やかなピスタチオのムースの中にはクレームブリュレ。たくさんのフレッシュ苺で飾りました。フリュイルージュ赤いフルーツの焼タルト。ミックスベリーとアーモンドクリームを焼き上げ、木苺のジャムで仕上げました。MUFFTARDムフタールオリジナルチョコレート「オールノワール」を使用したシンプルなロールケーキ。MILLEFEUILLEミルフィーユ自家製折込パイとカスタードクリームのシンプルなミルフィーユ。香ばしいアーモンドと一緒に。ピスターシュ西洋なしとピスタチオの焼タルト。シシリー産ピスタチオペーストを加えたアーモンドクリームと焼き上げました。BLANCモンブラン仏産マロン「シャテーヌ」のクリームとさっくりしたメレンゲ。ラム酒の薫りARDECHOISアルデショワ仏産マロン「シャテーヌ」のムースとブリュレ。ラム酒の効いた大人味。COEURサクレクールチョコレートのシュークリーム。板チョコレートとアーモンドのヌガーの食感と一緒に。ROUGEルージュ赤いフルーツのタルトレット。ベリーのクラフティに苺と木いちごのムースを乗せて。VANILLEクレモーヴァニーユ口当たりなめらかなプリン。SEGURセギュール仏ブルターニュ風塩キャラメルとミルクチョコレートのタルトレット。LAUNAYローネイ甘酸っぱい旬の苺とチーズのタルトレット。ベイクドチーズタルトにクリームチーズのムース。LADYレディマスカルポーネのムースの中に苺シロップを染み込ませた生地とゼリー。ピスタチオのビスキュイ。L’HYMNEリーム西洋ナシのコンポートとトンカ豆のクレームブリュレを加えたミルクチョコレートのムースケーキ。マカロンショコラと一緒に。BLANCHEブランシュホワイトチョコレートのムースと甘酸っぱい赤いフルーツのジュレ。ヘーゼルナッツのビスキュイとクレープダンテルの食感。アーモンドクリームとリンゴを焼き上げました。MARQUISEマルキーズ濃厚なチョコレート生地とガナッシュを層にしたクラッシックなガトー。香ばしいアーモンドダイスとフィヤンティーヌの食感。CARNOTカルノ紅玉りんごのシブ―スト。カルバドス風味のガナッシュと香ばしいアーモンド。AVENTUREアバンチュールボンボンショコラ6個入り。薫りを楽しむアソート。ショコラ香ばしくローストしたナッツとマシュマロを加えたソーセージ風チョコレートバー。CHOCOLATアマンドショコラ香ばしくじっくりとローストしたアーモンドをミルクチョコレートでコーティング。ノワール」を使用したテリーヌショコラ。力強いカカオの風味をお楽しみいただけます。MACARONマカロン色どり鮮やかなマカロンの5個入りボックス。個別販売も致しております。PARADISパラディボンボンショコラ6個入り。フルーティな味を多く揃えました。MAGIQUEマジックボンボンショコラ4個入り。苺+プラリネ/洋ナシ+ピスタチオ/ココナッツ+パイナップル/コーヒー+クリーム。TRIOトリオアマンドショコラ・イチゴトリュフ・オランジェットのアソートボックス。L’AVENUEラヴニューボンボンショコラ10個入り。オリジナルボンボンショコラを揃えたデギスタシオンボックス。CHOCOLATランゴショコラオリジナルダークチョコレート「オールノワール」の味をストレートに感じられるシンプルな生チョコレート。※カレンダーの赤い部分が休業日となります。※商品完売時は閉店時間が早まる場合がございます。MORERECRUIT現在のL'AVENUEスタッフ募集情報はこちらよりご確認いただけます。