外す前に、各部の状態を覚えておくために写真を撮っておいてから、作業開始。試しにタンクにつないでも、漏れはない。組みなおしてみたら、エンジン音が少々変わった気がするけど、何とか始動オーバーフロートも回復。う~~ん、ちょい詰まっただけかなぁ。手前のチャーシューや煮卵もいい感じ♪さらに、麺もラーメン用のを日会の近くの日本食材屋さくらでゲットしてきてくれた。15:20今日は、ラーメンの続き。一度洗ってから弱火でダシを取るらしい。ネットの写真ほど、アクがでない。スープ自体にもそこまで臭みが感じられない。出ているアクだけ取って、使うことに。続いて、鶏がらスープ。玉ねぎやネギなどの香味野菜と共に弱火で煮る。結局、もうちょっと煮てみようってことで、また翌日に持ち越し。う~ん、思いのほか、時間がかかる。ラーメンを楽しみにして帰ってきたカツが、めっちゃがっかりしていた。すまんね、明日こそ食えるから。14:40この間のカレーの買出しの時、スーパーで豚の頭が売っていた。