***先週はイベント盛りだくさんでした(汗)「アサクラオイルを愉しむ会」「おさるの添加物セミナー」「グァバ茶試飲」ちょっとヤリすぎましたね。印象深いエピソードをひとつ。現地の生の声を聴くからこそ、見えてくる食の裏側。先日のアサクラオイルのイベント時に、朝倉さんがおっしゃっていたのですが昨年の南イタリアはオリーブバエの発生によって、オリーブの収穫が激減したようです。これだけ聞くと、「たいへんね〜」「今年のオリーブオイルは少ないのかしら?」といった程度の推測しか及びませんが、私たちの視点はまた異なるもので......。イタリアのオリーブの収穫が減っても、イタリアのオリーブオイルの出荷は減らない。かなりの矛盾を感じる文章ですよね?順当に考えて原料が減ると、製品が減る。そこに「闇」が存在すると、事情は変わってきます。日本でも同じようなことは起きていてます。私の故郷は秋田県なのですが、秋田県沖でとれた「トラフグ」を山口県まで船で運びます。察しのいい方は大体わかりましたよね。下関と言うブランドがついて秋田沖のフグが流通に乗るわけです。産地としてうたっているわけではありませんが、消費者が持つイメージは違います。下関のフグは、下関で獲れたフグだと思っている人が大半なのではないでしょうか?これがオリーブオイルの世界でも起きているのが現実なのです。少々マニアックな内容でしたが、消費者目線でも自然と寄り添った選択を意識できると思います。次号も楽しみにしててね!メルマガ退会をご希望の際はお手数ですが以下のリンクよりお願い申し上げます。五風十雨(ごふうじゅうう)オススメの記事は。当店のメールマガジンはセールス色が激薄の稀有なメルマガです。