暑い中涼しい部屋でblog書いてます。昨日久しぶりに行く所が前日まで決まってなくて、過去の京都のランチの本を何個も読み返していて、ずっと行ってみたかったのに、すっかり記憶から飛んでいたお店にいきました!堀川御池から徒歩5分もかかららないくらい。知っている方も多いかもしれませんが、ローストビーフがメイン料理で出てくるコース。お店は前日までに予約がいりますのでお忘れなく、、、ランチのコースは2種類。税抜き少し高いイメージでしょうか。白インゲンとバイ貝のアミューズメント白インゲンなんて缶詰とかでしか食べた事ナイ。バイ貝は食感に弾力があって磯の風味がとてもおいしかったです!そしてここで今日のメインとなるお肉も運ばれて来ました!!コレがランプと言う部位のお肉。イチボと悩んで聞いてみたらランプの方が人気もあり、赤身がおいしいとのことだったのでこちらにしました!各テーブルの上で備え付けの鉄板があって、焼きたて熱々がいただけるんです、、、じっくり焼いて頂いてる間に前菜を食べれる贅沢ランチ。自家製スモークサーモンのサラダ2人前ということもあるけど、運ばれて来たときのインパクトと綺麗な盛りつけ。視覚から楽しめるサラダです!!そして自家製スモークサーモンに驚き。今まで食べたなかで一番美味しい。きつすぎない塩加減と、スモークサーモンの分厚さ、少し脂がのっていてサラダとの相性も良い。美味しいと言われているニューヨークのスモークサーモンのお店より断然美味しかった。(個人差はあると思いますが。)そしてここでお肉の途中経過。美味しそうな音が、香りが横でしてるんです、、こんなにお肉を楽しみに待つのも初めてだったと思います。期待がドンドン膨れていきます!前菜2つ目カナダ産ムール貝サフランスープ蒸し生きたままカナダから取り寄せているムール貝とのこと。臭みがなく、新鮮で、ぷりぷりに身が詰まっています。サフランスープの美味しさもたまりません。飲み込むのがもったいないってほんとうにこーゆーことなんですね。シェフの方のこだわりを感じました。前菜が食べ終わった頃にお肉も出来上がりに近づいて来ました!ほんとにこのわくわく感と、美味しさがもっと伝わればいいのに、、、インスタにはストーリーでも、投稿でも動画更新してますので!!丁寧に切ってくださって、盛りつけられたローストビーフ。食べずに見て、香りを楽しんで、心まで踊ります。1口食べた瞬間、笑みがこぼれます。わたなべさんで食べるべき。こだわり抜かれた、西洋わさび、塩、コショウ、マスタード、ソースどれをつけてもお肉の味を殺さなくて、おいしいんです。話すのも忘れてお肉だけ見つめて真剣に食べました。デザートはブリュレプリン。コーヒーは頼んでから豆をひいて出してくださるこだわり。1950年代の豆をひく機械がありました。素敵だな〜〜こんなに美味しい、しあわせなランチが食べられて最高の一日です。ここは絶対にまた行きます。京都駅でフレンチをリーズナブルに。websiteInstagramフォローよろしくお願いします!!動画もUPしていきたいと考えています。未分類にほんブログ村にほんブログ村に参加しています。クリックしていただけたら嬉しいです。食べるの大好き/京都大好き/散歩大好き/コーヒー大好きこれからの新しい素敵な京都を発信していきたいなと思います。