BAKERIES青山パン祭りを主催する後輩たちが作ったパンの本。いやぁ、いろんなパン屋があるもんだ。去年行ってお気に入りになったポートランドのSeedeedeeも取り上げられてる。地方や海外の店も多いのでほとんどは初見。これをガイドブックに何軒か行ってみようかな。由景クリエイティブディレクター。"LOWERCASE"代表。KajiwaraforBooks2016.02.16おしゃべりは、朝ごはんのあとで。