周りにはびっくりするくらい何も無いトコなのだが、ひっきりなしにお客さんの出入りが。オーダーはもちろん『燕の背脂ラーメン』でしょう。メニューには『燕の背脂』が載ってないっすけど......。それじゃトンコツですよね?「そうだよ」あ......。昨日の話、真に受けちゃってる!?」は、はい(恥)。......オイラ、本当に“ツバメの背脂”かと思ってたよ。タクシー・ドライバー、美味しいところ知ってる。濃厚な背脂スープ(天然ツバメでも越冬ツバメのでもありませんよっ!)と、極太麺がよーくからんでまいうぅなのだった。新潟県燕市西燕49-4杭州飯店です。さりげない店なんです。雪国らしく二重の入り口になってます。中に入ると、ビックリするくらい広い&お客さん一杯です。この時期なのにてんちょ~がTシャツ姿なのは、気にしないでください。3品目【背脂ラーメン】おおっ!麺太っ!うどんのような食感。好き嫌い別れる(まぁ、ラーメンは皆そうだが)感じだけど、オイラは近所にあったらローテ入りしちゃう店ですね。ごちそうさま~!さ~て、ちょっとここからは腹減らすべく、ひた走りましょうかね。朝イチから麺3連チャンだもんな。この企画の後は間違いなく太るわ。オイラの背脂取れるくらいに(汗)。