)です!スーパーフードどして有名な「キヌア」。芸能人の方や海外での口コミか広まり、TVやメディアでもよく紹介されるようになりましたね。そのキヌアが、なんとグラノーラになったと商品があるらしい。その名も「クノーラ」。料理研究科やシェフ約200名以上が審査する「グレート・テイスト・アワード」という国際大会では、1ツ星を獲得したそうです。気になって仕方が無い...。いうことで購入してみました。一週間食べてみた感想をレポートします。グラノーラについてあまりわからない方は『健康に良い?悪い?グラノーラの栄養や効果について解説』で詳しく説明しています。キヌアとは?▲ぼくもたまに食べてます。「スーパーフード」として最近、認知度が高くなったキヌアですが、実は約7000年前には栽培されていた記録もあるほど昔からあった食材なんです。栄養価が非常に高いことから美容や健康、ダイエットにも大注目されています。NASAが宇宙食候補としてあげているくらいですからね。原産地は主にアンデス山脈の一帯。米や麦などと一緒の「穀物」だと思われがちですが、ほうれん草などと同じヒユ科の一種で「擬穀物(ぎこくもつ)」とも呼ばれています。コレステロールを下げる血液をサラサラにする貧血・冷え症の緩和などに効果があります。スーパーフードの中でも、かなり有名な食材なので、食べたことのない方は是非食べてみてください。世界初!キヌアで出来たグラノーラ「QNOLA(クノーラ)」こちらがキヌアのグラノーラ「クノーラ」、「QNOLA」と書きます。茶色の紙袋にロゴが1つ、とってもシンプルなパッケージで、ナチュラルな感じが伝わります。1食の目安は30gなので約8食分ですね。出してみるとこんな感じ。見るからに健康に良さそうですね。「鳥のエサ」と言われても納得しそう...。食材はキヌアひまわりの種かぼちゃの種ココナッツ・フレークココナッツチップアーモンドチアシードが入っています。香りづけや味付けには、ココナッツオイル、ココナッツパームシュガー、バニラパウダ、シナモン、ヒマラヤピンクソルトが使われています。開発秘話:「クノーラ」が出来たのはモデルとしての努力だった。16歳でスカウトされ、「CHANEL(シャネル)」や「Burberry(バーバリー)」など高級ブランドのモデルとして活躍する「ダニエル・コッパーマン」さん。2018年12月月25日午前11時15分PST▲開発者「ダニエル・コッパーマン」さんご本人のInstagramよりモデルとして可能な限り、美しく健康であり続けたいという思いから正しい食事を研究。栄養士の資格も取り、自分のキッチンで試行錯誤を重ねて作られたのがこの「クノーラ」でした。キヌア意外にも「蕎麦」や「アマランサス」というキヌアに似た食材を使ってグラノーラも作っていたそうで、これがSNSでも話題になり、そ商品開発まで発展しました。今では30カ国で累計40万食を突破するほど人気になっています。添加物一切なし、身体に優しい自然素材のみを使ってるグラノーラを含め加工品には、「コスト削減・旨味を足す・賞味期限を長くする」などの理由でよく添加物が使われます。肌荒れ発ガン性アトピー性皮膚炎アレルギー性鼻炎などのリスクがあると言われていて、とにかく身体には良い影響はありません。美容や健康にとっては、邪魔でしかないものなので、クノーラには一切添加物が入っていないんですね。先ほども書きましたが、原材料はこれだけ。キヌア、ひまわりの種、かぼちゃの種、ココナッツ・フレーク、ココナッツチップ、アーモンド、ココナッツオイル、ココナッツパームシュガー、チアシード、バニラパウダー、シナモン、ヒマラヤピンクソルトとってもシンプルです。砂糖すら使わない徹底っぷりそもそも甘さもかなり控えめなのですが、添加物に加え、砂糖やブドウ糖、人口甘味料なども使っていません。パームシュガー」という天然の食材を使用しています。ココナッツパームシュガーは砂糖などに比べて、血糖値の乱高下が少ないです。血糖値が少ないと、脂肪も溜め込みづらくなり、空腹感も和らぐという効果があります。ダイエットにも効果的ですね。他にも、ビタミンB群により肌や髪の毛のトラブルから守る効果があったりと身体に優しい甘味料なんです。スーパーフードと呼ばれる5つの食材が入っているクノーラには「キヌア」を含めスーパーフードと呼ばれるが食材が5つ入っています。チアシード▲毎朝プロテインに入れて飲んでますチアというシソ科の植物の種です。「αーリノレン酸」という、体では作ることの出来ない成分を多く含んでいて、中性脂肪や、コレステロールを下げ、血液を綺麗にしてくれる効果が期待出来ます。他にも、ミネラルや鉄分、食物繊維など不足しがち栄養が沢山。「栄養の宝庫」と呼ばれるくらいですからね。ココナッツオイルココナッツの実から取れる油。食べるだけでなく、マッサージオイル、ヘアオイル、化粧品にも使われていますよね。それほど美容に効果があるということです。コレステロールを下げたり、免疫力を向上させたりと健康にも効果的。他にも認知症やアルツハイマーの予防にもなると言われています。アーモンド▲おやつにナッツをよくたべますこの中では1番身近なアーモンドもスーパーフードです。食物繊維はゴボウの倍近くもあり、お通じを良くしてくれます。体の酸化を防いでくれるビタミンEも豊富に含み、美肌効果もあります。ヒマラヤピンクソルトヒマラヤ山脈で取れた岩塩。とてつもない年月をかけて作られた天然の塩ですね。ミネラルを豊富に含み、デトックスや高血圧緩和に効果が見込まれています。キヌアのグラノーラ「クノーラ」を実際に食べてみた!あま〜いココナッツの香りがブワッと香ります。キヌアを食べたことがある人は分かると思いますが、キヌアって独特な香りがするんですよね。