サイト内を検索プロフィールAuthor:BUBUダレにも邪魔されないどころかダレからも興味を持たれない究極の食べ歩き。全国47都道府県を引き続きひっそり喰い歩きます。穏便によろしくお願いします。赴くままに麺、喰らう。頰伝うガヤガヤBOXからの逆サイ目指してドンブラコ。渡なべ2002年4月OPEN。織りなす静かな佇まいと左官仕上げの趣ある外観。中央映える定期的変わる限定推し。全国食べ歩く樹庵店主が繰り出す今回の限定は札幌ブラックと札幌塩らーめん。多めラード特徴のもやしと玉ねぎ大量炒め。中華鍋フリフリ野菜炒めつつスープ投入の高中毒性仕立て。卓上には一味と黒胡椒のみ。相変わらず丁寧作業の迅速回転2名接客。札幌由来の高レベルブラック仕様。ひとつカタチが出来てます。胡椒塗しの柔らかチャーも噛むたびショッパー風味と軽い弾力で美味。味わい挽肉に香ばしシャキもやしと荒切りネギが良い仕事します。軽いニンニク風味効かせた突き抜けるジャンクコク旨味爆発。啜り心地良い軽快ツルポク食感の中細ちぢれ黄色麺。スープ旨味拾う茶褐色に染まったコシ弾力適度な絶品仕立て。後半足していく卓上胡椒刺激に相性良い濃口醤油合わせ。香ばしシャキもやしと一緒に軽快ちぢれ麺啜るたび口内旨味の大運動会。本場の特性活かす以上の胡椒ニンニク効かせた中毒性高いショッパー札幌B。パンチある実力派個性ブラック仕立ての渡なべらしい高レベル限定でした。月末まで出てるみたいです。