FabCoffeeは、すべてレゴでできたオープンソース、オープンアーキテクチャ、オープンハードウェアな3Dラテアートプリンタです。特別なスキルがなくても誰でも簡単に自分な好きなイメージなどをラテアートとしてコーヒーに印刷できます。外装もすべてレゴでできているので自分の好きなようにデコレーションでき、大人から子どもまで楽しめます。JAPANの「業務にまったく関係ない」プロジェクトを真剣に行うメイカーチームです。コーヒーやレゴ、オープンソースが大好きなメンバーが集まっています。Spaceなどの活動などもしています。