ブログお問い合わせ(株)大桜水産HOME>大桜のこだわり大桜のこだわりその日仕入れた魚を、その日のうちに皆さんの食卓へ魚は鮮度が命です。当社従業員が自ら毎日市場まで出向き、その日市場に並んだ魚を仕入れています。迅速に、丁寧に仕入れ、良い状態でお客様にご提供できます。当社ではなるべく冷凍物を販売しないようにしています。いうのも、その日仕入れた魚は、その日のうちに皆さんに消費していただきたいからです。新鮮なものを新鮮なまま、それが大桜のコンセプトです。地域で一番リーズナブルなお店を目指して大桜水産は品質や鮮度を落とすことなく、地域でNO.1の最安値のお店を目指しています。いうのも、近海にこだわって仕入れを行っているため安価でお出しすることができます。アワビ、ふぐ、ブリ、牡蠣、新さんまなど、季節ごとにかわる旬のお魚に力を入れています。近年では魚離れが深刻な問題になっています。なかには切り身しか見たことがない、骨のない魚はない?といった話も耳にします。その点、当店では対面販売ですので、お客様一人ひとりのご要望に応じて調理いたしますからご安心下さい。(もちろん一匹からでも)お気軽に!!その場での調理を例えば丸魚をお造りに!魚の鮮度と歯ごたえを味わって頂くために、その日仕入れた生きた魚をその場でさばきお刺身でお出しております。