2013冬至の日のそれぞれな「コルリの2013クリスマスケーキたち」きのうまで降り続いた雪は銀世界を残して、きょうは快晴の軽井沢になりました。クリスマスケーキのお渡しが始まっています。きょうと、24日のお約束が一番多く、モンブランのブッシュが一番人気になりました。きょうは、クリスマスケーキのパンフレットにはおのせしていない、フルオーダー的なケーキもあります。毎年頼んでくださるお客さまからの「かざり多め」なシフォンケーキ。この「かざり多め」とは、プラスチックのクリスマス飾りのことではなく、サブレやマカロンの+αを多く、というリクエスト。前回は栗のモンブランブッシュにくまを飾ったので、今回はサンタの帽子型のマカロンをあしらったスターたちを登場させてみました。コルリの定番NYチーズケーキを、少しクリスマス仕立てに、というオーダーもいただきました。軽井沢マカロンの「かんきつ」は、ゆず入りです。「かんきつ」は、季節ごとに少しずつ変わってゆきます。いまの「かんきつ」は、ゆずとレモンです。お電話でのご依頼は、(0267-41-0987)。--------------------------店舗営業のない期間は、メールでの対応でお願いいたします。軽井沢の天気は、こちらのサイトでご覧下さい。編集トップへ戻る閉じる。