夫婦そろって泣き笑い2夫婦そろって泣き笑い2アウトドア好きな夫とインドアな嫁のデコボコ夫婦が、日頃の晩ご飯を中心にスイーツやレシピ、気になる商品や日常を書いているブログです。0味噌鍋の残りをリメイク「和風カレーライス」TweetPocket正月三が日の穏やかさとは打って変わり、今日は風が強かったですね~。仕事初めの方も多いかもしれません。寒いけれど頑張って下さいませ。我が家はまだ全員休みなので、今朝ものんびり。今日の晩ご飯は、昨晩の味噌鍋の残りをリメイクしてカレーライスになりました。お勧めの関連記事おせちもいいけど、カレーもね!実はですね。急に歌いだしたのですよ。Y(夫)が!懐かしい響き、カレーのCMだ・・・・・・んん?デジャヴか・・・?いや、確か前にも歌ってたんじゃ。それで閃いてブログの記事を調べてみたら・・・、ありましたよ!カレー鍋それも全く同じ1年前の1月5日に歌ってる。これ狙ったわけでは無く、超偶然。昨夜は水炊きをリメイクして「味噌鍋」。「味噌鍋」をリメイクして「和風カレーライス」に変身。最近では定番の流れです。「味噌鍋」時の具材が結構余っていたので、あらびきウインナーとにんにくを足してそのまま煮込みました。因みに浮いているのはゴマですよ。鍋のあとのカレーライスは、特に下ごしらえも要らず30分もあれば余裕で出来てしまうので、ズボラな主婦の私からすればとても有り難いメニューです。(笑)和風カレーライスのお供に、簡単サラダと自家製らっきょうカレーだけではさすがに申し訳ないので、冷蔵庫の掃除を兼ねて有り合せでサラダを。切って並べただけです・・・。焼き豚風のハム、トマト、かいわれ大根。昨年漬け込んだ「らっきょうの甘酢漬け」も。今日のアルコールは、Y(夫)の定番のチューハイ。食中酒には丁度良い飲み心地の焼酎ハイボールのレモンで。食べ過ぎ注意!鍋のあとに食べたくなる和風カレーライスしかし、今年の正月三が日は餅とお菓子を食べすぎた気がする~。乗らないもんね!」と拒否ってみたものの、ちょっと焦り気味の私です・・・。当サイトの許可なく記事・写真等一切のコピーや転載はご遠慮下さい。発見した場合は、著作権侵害の手続きを行わせて頂きます。