花椿ビスケット(東京の名物)このページの全ての機能を利用するには、JavaScriptを有効にしてください。東京銀座の資生堂パーラーは、100年以上つづく歴史のあるパーラー(喫茶・飲食のお店)なのである。そのパーラーが最初に作ったお菓子で、昭和初期から続くロングセラーの「花椿ビスケット」は、今も変らず人気の名物ビスケットであり続けている。..「昭和初期から」ということは、あの戦火(WWII)も通り抜けてきたということなのか。ちなみに資生堂パーラーは、あの資生堂(化粧品会社)の子会社であるのだね~。八角形の金缶を開けてみると、見事なまでにあの資生堂マークでいっぱいだ。一つ手に取り匂いをかいでみると、おう、あの甘いクッキーの良い香り~。目をつむると思わず引き込まれ、その花園にたたずんでしまうような..。我に返り、それを口に放り込むと、サクサクサクと軽快な足取りで、シンプルな大人の風味のクッキーがすり寄ってきた。えーと、よく見ると表面がテカテカで甘い何かが塗ってあるもよう。大きさはピンポン玉くらいで、厚さが結構あって立体感あり。一度食べ始めると、なかなか止められない。これは昭和初期というよりも、時代(現在)の先端を行っているね~、今でも。..時節柄(食べたその時がそうだった)、ホワイトデーには、もってこいだね~。最終更新日:2019/03/05。