『るるぶキッチン』では、編集者が全国各地を旅して見つけた、とっておきの食材・料理を提供しています。4週間おきに「地域」や「食材」を変えながら、その土地の産品を活かしたメニューを開発する「特集フェアメニュー」が特徴です。■こゆ牛のビーフ南蛮るるぶタルタル添え宮崎発祥のチキン南蛮を、“JAこゆ牛”を使ってアレンジ。国産黒毛和牛ならではの脂の甘みを味わえます。山椒の香りうなぎの旨味がダイレクトに味わえる白焼き。山椒の香りをアクセントにどうぞ。国産ライチの繊細で上品な甘みと香り、みずみずしさを、なめらかな杏仁豆腐に閉じ込めました。西京からし添え粘りがあり独特の食感の糸引きレンコンに甘じょっぱいタレを染み込ませ、バター風味でこんがり焼上げました。■新富野菜をふんだんに使った自家製カポナータハウス栽培が盛んな新富町の野菜をたっぷり使い、ガーリックとトマトソースを効かせた一品。■ちりめんのもちもちゼッポリーニピザ生地に良質なちりめんじゃこをたっぷり入れた、どんなお酒にも合うイタリアンなおつまみです。期間中は、新富町のお茶の生産業者で構成されるグループ「茶MEN’S」に由来する粉末緑茶「八」を使った焼酎の緑茶割りの提供のほか、特産品やグッズなどおみやげ販売も行います。新富町の観光ポスター・パンフレットの設置、及びPR動画の放映を行い、新富町の魅力を存分に発信します。fav『るるぶキッチン』を通して、日本各地の魅力をお届けします。