福井グルメと言えばやっぱり越前蕎麦〜。県外のお友だちや親戚が福井にきたら「福井ってどこのおそばがおいしいの?」ってよく聞かれますよねー。チェーン店や観光ガイドに載ってるようなお店じゃイマイチだし...。そこで今日は、「へぇ〜こんな店あるんだー。べたのは、あったかいすだちそば(¥1,080)。鯖江駅近くにある、亀マークが可愛いお蕎麦屋さん。丸岡産の蕎麦の実を自家製粉&手打ちした十割蕎麦が食べられます。すだちスライス、全部で25枚〜。爽やかな香りとほのかな酸味がいいですね。すだちも半分ぐらい食べたんですけど、途中に断念...笑だんだん苦味出てきますし。店内はオシャレでよい雰囲気...夜は一品料理とかワインとか楽しみながら亀のようにのんびりしたいです〜。7月月14日午後2時25分PDT昨年7月オープン、オレボステーション北鯖江PA上り店。油揚げで有名な谷口屋の「竹田の油あげ」を越前おろしそばの上にのっけたメニュー。オレボステーションの中でもこのお店限定のレアメニューです。中身はふんわりジューシー、表面の皮はカリカリ。1時間かけて100回ひっくり返しながら揚げてるらしいです笑おろしそばの方は...いつもお店で食べるそばと違うような...。PA限定のそばなのか、色が濃いめでコシがありツルっとしてました。その他、ソースカツ丼、しょうゆカツ丼、ボルガライス、ラブリー牧場のジャージーソフト、サバエドッグなど、ご当地メニュー勢ぞろいしてますよ。お店の半分はおみやげスペース。さわやかなどなど、置かれているものは全て福井のもの。場所は米原方面に向かう上りの福井ICと鯖江ICの間。裏手にも駐車場があり、高速道路に乗らなくてもお店に入れますよー。べたのは、山かけそば(¥650)。いつも美味しかったものしかご紹介しませんけど、これは感動レベルでした。店の隣でバッタンバッタン打ったそばは細いのにコシあり。ダシ、とろろ、生たまごのバランス最高です。店内10数人しか入れないので混みます。売り切れます笑ボリュームが少なく大盛もないのでメンズは2種頼むとよいです。他におろしそば・かけそば・ざるそばあり。恐竜博物館から車で10分なので観光帰りにも寄れます。ファミリー向け丹南エリアスポット3選Instagramでは、インスタ映えする福井のグルメ・ランチ・スイーツ・カフェ・イベント・観光レジャースポット・オープンリニューアルをiPhoneで撮影してPostしてます。