辛さに関しては個人差なので何とも言えませんが、私は激辛とまでは思いませんでした。それでも食べているうちに汗はかなりかきますし、これくらいの辛さが美味しく食べられてちょうどいいかなと言ったところです。味に関しては動物ベース(おそらく鶏)のスープに唐辛子がガッツリ入っています。辛いだけではなくしっかりと旨味が感じられます。油がけっこう入っているようで全然スープが冷めません!「蒙古タンメン中本」を彷彿させる強烈な辛さのラーメンです。蒙古タンメンはニンニクが強いのでそこに違いはありますが。麺は中太ストレートです。加水は少なめで固めの茹で加減です。スープがめちゃくちゃ熱いので伸びにくい麺なのはすごく助かりますね。麺も中本っぽさがあります。意識はしているのでしょうかね?具は挽肉・卵・ニラ・モヤシ・白菜です。具だくさんなのが嬉しいですね。この具のお陰でラーメンにかなりボリュームが出ています。麺を食べ終わったらライスを投入しておじやにして食べるのもオススメだそうです。生卵トッピングも間違いなく美味いですね。半分くらい食べ終わりましたがまだまだスープが熱くてなかなか食べ進められません。辛さよりもこっちがキツいですw卓上には酢があります。途中から酢を入れてサッパリさせて(冷まして)いただきました。店名が付いたこのメニュー、実態はチャーシュー丼です。ラーメンの味付けが濃いめなので白米と一緒に食べるとさらに美味しいですよ。ほぐしチャーシュー、海苔、マヨネーズ、卵黄が乗っています。卵黄が混ざることで全体にコクが加わり、いい仕事してました。380円とサイドメニューとしては少々高めではありますが、ボリュームもなかなかのものでした。駅前という立地を考えると仕方ないのですが、けっこう割高な値段設定です。辛くするとかなり高いラーメンになってしまいます。100辛に至っては1910円ですからね。ラーメン1杯にこれは払えません。ここらへんはあまり良心的とは言えませんね。駐車場がないので周囲のコインパーキングに駐車する必要があります。ここは減点ポイントです。ラーメンを食べに行くだけの目的では行きづらいです。駅前でショッピングしたついでや、駅前での飲みの〆などには良いですね!それでも私は辛いものが好きなので、非常に気に入りました。味もボリュームも文句なしです。秋田県には蒙古タンメン中本がないので、こういう激辛のお店があるのは非常に嬉しいです(全然違うラーメンではありますが)満足度はかなり高いです!個人的にはニンニクを入れて食べたいので置いてほしいですね(お願いします)仙台市青葉区にも出店しています。秋田県おすすめラーメン20選を紹介します!ラーメン好き推奨書籍です。はてなブログPro秋田県在住ブロガー。月30~40万回、累計1600万回読まれているグルメ記事多めの雑記ブログです。お問い合わせフォームからの商品レビューや広告依頼も受付中です。アイコンは自作のラーメンです。Amazonアソシエイト・プログラムの参加者です。スポンサーリンクスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。