祇園の江戸前寿司がこだわりのお店など、新鮮ネタの絶品寿司を味わいたいあなたにおすすめのお店を8件掲載しています。祇園で「ネタが自慢の人気のお寿司屋さんはどこ?」「ランチで安くて美味しいお寿司を楽しみたい!」など、おすすめのお寿司屋さんをお探しのあなたにぴったりのこだわりのお店をまとめました。和食と江戸前鮨の丁寧な仕事が融合コースは造りや焼魚などの一品料理やアテ、握り8~11貫で構成される。ほかにも、新鮮な素材を使った『お造り』やお客様の目の前で仕上げる一品料理など、旬の食材のうまみを堪能できる料理の数々。ダイナミックかつ繊細な技で作りあげた《至極の逸品》が楽しめる。毎朝、厳選した旬の食材を市場で選び仕入れしております。魚介類を中心に一日40種以上のネタを取り揃えております。おまかせのお寿司はもちろん単品の寿司は一貫からご注文いただけます。一貫250円からと金額もすべて表記しており、安心して召し上がっていただけます。お寿司だけじゃない!一品料理も豊富お寿司・お刺身はもちろん、ぜひ種類豊富な一品メニューもお召し上がり下さい!焼き物・煮物・揚げ物や酢の物など、お酒にあうお料理も多数ご用意してます。築地で仕入れたこだわりの厳選食材を使用したお鮨。酢飯はネタに合わせ2種類を使い分けており、1つは一種類の赤酢のみを使用したもの、もう1つは鮪専用で二種類の赤酢を配合しています。食材が持つ味わいの特徴を最大限に引き出せるよう、酢飯の大きさも変えております。贅沢に◎松阪牛を味わう寿司コース松阪牛を味わう『松阪牛肉寿司コース』は10000円~ご用意。最高級の松阪牛を肉のお寿司や様々な料理でご提供致します。お肉以外の食材は旬によって変わり、その日その時にしか味わえないのも魅力の一つです。「江戸前」を看板とする寿司の数々。ひとつひとつのネタに、炙る・蒸す・焼く...と趣向を凝らし、赤酢を用いたシャリと合わせていく。一体となったシャリとネタが口中ではらりとほどける、絶妙な調和。一貫ごとの造り込みに妙手を光らせ、次々と繰り出される本物の味を、ゆっくりと味わって下さい。鮨とワインのマリアージュ一見すると合わないかなと思われる鮨とワインですが、本当はとても相性がいいのです。このマリアージュをお楽しみいただければと思います。お土産に、おしのぎ寿し寺岡では、ばってら・穴子寿司などをお持ち帰り用にご注文いただけます。お食事をお楽しみの間にご用意いたします。寿司好きの気になるワード本マグロまぐろの種類の中でも最も大型で、肉質がよく、値段も高い。天然ものでは青森県大間産の本まぐろが最高峰とされるが、近年は外国産の本まぐろも多く輸入されている。他の種類のまぐろに比べて脂ののりがよく、大トロから中トロ、トロ、赤身まで、部位ごとに大きく異なったおいしさを味わえるのも、本まぐろならでは。コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。