飲食店のサクラの使い方と効果はおすすめ?集客や売り上げアップ!飲食店のサクラの使い方と効果はおすすめ?集客や売り上げアップ!今日もお疲れ様です!自営viloggerのKAZUTONです。今まで集客方法は何点かお話してきました。お金を使ったり、ネットで紹介して店舗をライトアップしたり。これらは言わば経営者、責任者クラスが行う集客方法です。今日お話しするのはまさに最前線での集客方法です。アルバイトさん、社員さんなど従業員の方が目の前を歩いているお客さんの気持ちを掴んで来店を促す方法などいわば「原点」に帰った話です。現場での集客が一番お金がかからず簡単でうまくいけば従業員たちのやる気まであがります。見ていないようで見ているまとめ偽客(サクラ)を使う方法サクラって聞くとものすごいイメージが悪いですよね。なんだか悪いことをしているようなそんな気もしてきます。それは悪い使い方をして人をだますような行いをサクラと呼ぶように間違って広まってしまったためです。サクラは言うなればビジネスの戦略ともいうべきものです。今回お話するのは、サクラを使った心理効果です。原始的かもしれませんが、けっこうバカにもできないんですよ。いろんなサクラサクラのイメージは悪い印象の人が多いと思います。サクラと言わず、サクラと同じ効果を使っているものもたくさんありますよ。「それでは拍手の練習をしま~す!」なんて言って練習させますよね。これも言ってみればウソの拍手でありサクラと同じ効果です。この拍手の大きさでTVを見ている視聴者は盛り上がっているなと雰囲気を感じ取るわけです。笑い声とかも同じですね。サクラは3人以上が良い科学的に3人以上いた方が効果がでやすいそうです。聞くのは講演会などでの質問時の風景です。質問がないわけではないのに、静まりかえる中に手を上げる勇気が・・・そんな時ってありますよね。ここでサクラを使うんです。元気よく手を上げるサクラの人。次は誰か上げるのか?と思っていたら別のサクラの人が間髪入れず手を上げる。終わると同時に3人目のサクラが「はい!」とこうなると他の人たちも質問がないわけではないので我も我もと手をあげ、質問タイムは大賑わい。こんな話をよく聞きます。3人がいいのかはっきりはわかりませんが、サクラの効果はおわかりですよね?サクラがもたらす効果つまりは安心させる、興味を持たせる。そんな心理効果を使うということです。入ったことのないお店に入ろうとしたらお客が誰もいなかった・・・とても入りずらいですよね。入ろうとしてお客が何人かいたら・・・入りやすいです。同じ人間がいることで安心するんです。Link「お昼休憩で食事をしに飲食街を歩いていたら前を歩いていた5人グループが横の飲食店に入っていった。自分は行ったことがないけれど」こんな場面に遭遇したら普通に歩いている時は通り過ぎるお店でも、なんだか急に興味が湧いてきませんか?これもサクラ効果ですよね。お昼時にお腹を空かせて歩いてくるサラリーマン達の前を雇ったサクラなり従業員でもいいと思いますが前を歩いて見せ、自分たちのお店に入って行けばつられて入ってくる可能性が高いということです。お店の入り口を開け放つのも効果的です。歩いている人たちは自然とドアの開いている店内を覗き込みます。店内にいるお客さんがサクラとしての効果を果たし来店動機に繋がります。全面ガラスばりのお店なんかはそういった効果も利用しているのです。人だかりができていたら、なんだろう?と興味を持ちませんか?商品の実演販売などで人だかりができていると自然と人は足を止め、その輪に入ってきます。人だかりができている中にはサクラがいると思います。誰かが興味を持っていると自分も興味を持ちやすいんです。ワゴンの中に商品を入れて、それを売りたいならばそのワゴンの商品を手にとって見ているお客を装うと他のお客さんも何気なく興味を持って近づいてくるものです。来店した人がまず目に入った目の前にある正面の商品に興味を持ち、足を止めて見ます。そのお客さんを見て後からきたお客さんも足をとめてまずは見てみるのです。最初のお客さんがサクラとしての効果を果たしサクラを使わずとも勝手に売れていくんですね。見ていないようで見ている人は見ていないようで周りの人の動きを見ているんですね。惑わされているのかも知れませんね。Linkまとめお客様への呼び込みを効率的に効果を上げる方法は?声出しのテクニック!飲食店での客単価を計画的に上げる方法やコツとは?値下げや割引はNG理由とは?ポスティングの反響や集客効果は?反応率を高める方法やトラブル回避のコツは?飲食店の売上アップの具体的な方法は?起きやすいクレームは?いかがでしたでしょうか。サクラと言ってもいろいろなサクラがあるんですね。中にはこれを利用し悪用する人もいます。ならないよう気を付けて下さい。コメントはありません。経営コメントを残す返信をキャンセルする。KAZUTON初めまして。自営でがんばられている方の様々な悩みなどを解決できればとブログを作りました。私もまだまだ未熟者ではありますが、皆様のお役に立てるよう精一杯がんばります。ご質問などございましたらお問合せフォームよりご連絡下さい。フォローしてお悩み最新情報をGET!ツイートお悩み解決最新情報をGETするには『いいね』を!お悩み解決最新情報をGETするには『いいね』を!ブログランキングに参加しております。Reserved.このページの先頭へ。