(金)Tweet1おいしそう!フト思いついて、いつものキャロットラペにラベンダーを加えてみました。スィーツのイメージが強いラベンダーですが、お食事系に使っても意外なおいしさです。大さじ2作り方5〜15分ドライラベンダーは、すり鉢などで細かくしておく。人参は、千切りにする。くるみは、荒く刻んでおく。ボウルにハーブビネガー、塩胡椒、はちみつ、ドライラベンダーを入れ、よく混ぜ合わせ、オリーブオイルを加え、よく混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。(お好みで味を調整してください)2に人参、くるみを加え、よく混ぜ合わせて、出来上がり。冷蔵庫に保管して、味をなじませる。ワンポイントアドバイス・ハーブビネガーは、ワインビネガーでも代用できます。なければ純米酢でも大丈夫です。・ドライラベンダーは、個性的な味の強いハーブですので、まずは少量から試してみてください。・冷蔵庫で1週間くらい保存可能ですので、多めに作っておいて、付け合せや、サラダのトッピングなどにも使えて便利です。レシピの投稿方法:姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。you!melissa(春木浩子)イギリスのハーブ・アロマの老舗Baldwinに勤務し、日本代理店を任され帰国。英国流のシンプルな生活、イギリスで学んだスローコスメなど「ハーブのある暮らし」を提案しています。