日本が誇る淡路島の玉ねぎブログClose淡路島東中青果が届ける日本が誇る淡路島の玉ねぎブログ日本が世界に誇る淡路島の玉ねぎについて発信していきます。淡路島についての話、淡路島の玉ねぎを使ったレシピ、玉ねぎの保存方法、淡路島の遊び方など淡路島玉ねぎについての全ての知識を発信していきます。淡路島のブランド玉ねぎ「追熟甘玉ねぎ」をお歳暮でいかがですか?食は毎日の生活で一番健康に直結する大事な時間と考えております。私たちもプレゼントとして玉ねぎをお送りする事もありますが大変喜ばれます。お世話になっている方に高品質な玉ねぎで少し豪華な食生活を送っていただき、健康になって欲しい。そんな気持ちで玉ねぎを贈り物としてお送り致しております。お歳暮にも「健康」と「美味しい時間」を是非。南あわじ阿万地区で作られる玉ねぎ。くことで、甘さを増したり果肉をやわらかくする処理のこと。淡路島の玉ねぎは、玉ねぎ小屋でゆっくりと自然乾燥させ、さらに冷蔵貯蔵させます。阿万地区の追熟あま玉ねぎはその過程の中で特殊な貯蔵技術でより甘みと旨味を引き出しています。そんな追熟あま玉ねぎを是非ご賞味ください。徹底して玉葱を約1年サイクルで貯蔵しています。冷蔵管理を徹底する事により糖度が増し綺麗でとても甘い、美味しい玉葱になります。そんな甘くて美味しい阿万地区の追熟あま玉ねぎを是非全国の皆様に味わっていただきたいと考えております。