2018.05.19私はこのブログで散々潮干狩り体験談を記事にしてきたので、2018年の貝毒ニュースについて是非説明しておきたい事があります。私自身は何の問題もなく、潮干狩りで採ったはまぐりを美味しく頂きました。貝毒で苦しんだ人が出たのも事実。そもそも貝毒は何が原因で発生するのか。貝毒の原因と症状、スーパーの貝に危険性はないのか。楽しく潮干狩りする為にも、貝毒の危険性と今後の潮干狩りについて解説します。貝毒が2018年全国で猛威!?毎年潮干狩りの時期になると、貝毒が心配されますが近年そこまで心配されるほどでもありませんでした。私自身も数回潮干狩りに行き、はまぐりゲットして家で美味しく食べました。潮干狩りでハマグリを確実にゲットする方法を発見した私しかし、2018年は約30年ぶりに強い毒性を持った貝毒が大阪湾に発生したというのです。実は大阪湾では、毎年貝毒が検出されるほど、素人が潮干狩りをするには危険な場所。通常ならば大体温かくなった春頃に貝毒が発生するのですが、2018年は普段なら寒い冬の2月には既に貝毒が発生したとの報告が上がっています。大阪だけではなく兵庫県、岡山県などの西日本でも発生。関東は大丈夫だったものの、過去には東京湾や相模湾、茨木県などでも貝毒の発生はありました。人間が食べても大丈夫なのかどうかを事前に調べてから、潮干狩りシーズンになると海辺を解放してくれているのです。その為、きちんと潮干狩り場で潮干狩りをすれば、通常ならば貝毒が発生した貝を採る事はありません。それでも2018年は貝毒中毒者が続出した理由は何でしょうか。貝毒は毒をもったプランクトンを貝がえさとして食べてしまい、貝が毒を発生するのが原因です。貝自身には毒を持っていません。全ては毒を持ったプランクトンが原因なのです。この毒性のプランクトンがなぜ、大阪湾にいたのかと言うと。人間が運んできているんですっ!海外へ行った船や海の流れ、潮の流れなどで有毒なプランクトンを日本に持って帰ってきてしまってるんですね。年々気温が上がっている地球温暖化も作用して2018年は海の温度がかなり上がっています。プランクトンは水温が上がると発生しだします。有毒なプランクトンも増え、そのプランクトンを食べる貝が増えて貝毒が異常発生したのではないかと言われています。死に至る貝を食べて少しでもしびれを感じたら、すぐに家族に伝えるか、救急車を呼んで下さい。激しい下痢、嘔吐の襲われますが、死に至るほどではありません。脱水症状になる可能性が高いので気を付けましょう。口の中が熱く、顔が火照ったようになります。運動神経にも影響を及ぼすので、歩くとフラフラします。脳細胞が異常に興奮して、脳の記憶に刺激を与え、最悪記憶喪失を起こして死に至ります。どれだけ貝を食べたら致死量に至るのか貝によって毒性の強さが違う為、致死量は分かりません。食中毒のように嘔吐、下痢で済む場合もあれば、上記のようなしびれになり死に至る場合も。スポンサーリンク貝毒はうつる?貝毒自体がうつるというよりかは嘔吐したものが体につく貝毒にかかった人の唾が口に入ってしまったりすると、うつる危険性は高くなります。この症状はノロウイルスにも似ていて、ノロウイルスにかかると病院でも隔離されますし、看護婦さんも手袋で接してきます(体験済み)下痢性貝毒にかかった場合は、嘔吐の際、他の人にかからないように充分注意しましょう。貝を見ただけでは分かりません。食べてすぐに苦いとか渋みがあるという訳でもなく、味も普通なので毒を持っているのかどうか分かりづらく、気付いたら貝毒に当たっていたという事になります。貝毒を持っている貝は「2枚貝」という2枚の貝で身を挟んでいるものが、貝毒を発生。マテ貝も貝毒を発生します。自宅でしっかりと加熱したからと言って、貝毒は加熱ごときではなくなりません。貝毒のせいで潮干狩りはできない?そんな事ありません。日本全国の潮干狩り場では、入念に検査をしてチェックしているので潮干狩り場では安心して潮干狩りしましょう。潮干狩り場によっては、貝毒を心配して採った貝を交換して持ち帰りにしているという所もあります。このような潮干狩り場では、念には念をという意味でも貝毒防止対策をしてくれているので安心です。※潮干狩り場の公式サイトで確認して下さいね。マテ貝取り方のコツ・ポイント逆に潮干狩り場でない所では、絶対に潮干狩りをしてはいけませんし、そこで採った貝を食べるなど、言語道断です。潮干狩りした時の持ち帰り方にも要注意です。帰ったらすぐに塩抜きして処理する事に注意して持ち帰りましょう。まとめ毎年貝毒が出る大阪などは、注意した方がいいかも。貝毒はスーパーの貝も危険性あり?スーパーは、貝を販売する前にプランクトンがいないかどうか毒性を持っていないかなど、チェックを入念に行っています。その為、通常では安全安心です。スーパーの貝でも下痢になったという人もいます。その場合、考えられることは賞味期限を過ぎていた免疫力が落ちていた可能性があります。スーパーで売られている貝には、必ず賞味期限が書いてありますよね。あれは「大体その日までには食べてね。ないと鮮度が落ちてお腹壊しちゃうかもよ」という合図。賞味期限なんてと思わずに、貝の場合はしっかり守って、塩抜きして必ずしっかりと火を入れましょう。体調の悪い時や疲れている時は免疫力が落ちているので、貝は当たりやすいです。以前、知り合いの人が牡蠣アレルギーでもなんでもなかったのに、風邪をひいて体調の悪い時に牡蠣を食べたら、急にじんましんが出て呼吸も苦しくなり、急いで病院に行ったという話を聞きました。体調の悪い時ほど、貝は当たりやすいので要注意です。まとめ地球環境の変化は海にも充分影響しているようです。食べ物・グルメ美味しいトマトの見分け方。厳選したはずが、食べて見るといまいち・・なんて事ありますよね。美味しいトマトの見分け方とミニトマトと普通のトマトの違いを調べてみました。参考にして頂けると幸いです。食べ物・グルメパセリの栄養成分と食べ方。乾燥させずに冷凍する方法とはパセリはハーブ系の野菜です。にんにくを食べた後の口臭を消してくれるなど、口臭予防にもなり、また体臭・ワキガにも効果があると言われている上に、美肌効果や疲労回復など美容健康にも最適なパセリ。食べ過ぎると危険な場合もあります。今回はパセリの栄養効果と共に、食べ過ぎてはいけない人や保存方法を紹介します。濃厚な甘さと旨みは、野菜を通り越してまるでフルーツ。フルーツトマトの旬や由来、特徴や選び方を調べてみました。食べ物・グルメ鍋で健康効果アップ5つのレシピ!体にいい具材とレシピ大公開!鍋は、実は非常に優れた健康食事レシピ。今回はこれら全てを解決する鍋を一挙公開!食べ物・グルメ辛い料理を食べ続ける事で起こりうるリスクとは?激辛料理にはまってしまうと癖になってしまっていませんか?このまま食べ続けると将来的には脳に異常が出てくるかも!?激辛料理を食べる事で起こりうる病気やリスクを徹底解析しました。辛いモノしか食べられない方は是非ご覧ください。日常的に唐辛子を摂取している人は要注意です。食べ物・グルメ老眼に鮭!?ごま油との相乗効果とテレビでも話題サケ缶の効果は?私は若い頃から視力2.0を下回った事がなく、裸眼というだけで周囲の人々には驚かれていました。食べ物でも老眼を防ぐ効果のある食品があると聞き、早速「鮭」をひたすら貪り食う事に。毎回毎回鮭焼くのも面倒。いう訳で、調査してみました。スポンサーリンク日焼けを促進する食べ物まとめ!防止効果の高い野菜や果物は?幸せになる為に引き寄せる4つの方法。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。食べ物・グルメあんこ孤独が好きなアラフォーママです。神社ディズニーその他スポーツサイトマップホーム検索トップサイドバーあんこ孤独が好きなアラフォーママです。固定ページお問い合わせサイトマップ。