皆様連休は有意義に過ごされましたか?私は都内であちらこちら出かけて、美味しいもの探しをしました。今月の日本橋紹介は前回に続いて、日本橋の老舗の和菓子屋さん第二弾です。明治43年創業、100年の伝統ある和菓子店「ときわ木」さんに連休明けの金曜日のお昼に行ってみました。東京は夏のような日差しの強い日で、日傘を持って出かけなかったことを悔やみました。表通りに面していなく、ちょっと見過ごすと通り過ぎてしまいそうな場所で、方向音痴な私はちょっと迷子になり、やっとたどり着いて店内に入りましたが和菓子が見当たらなく「まさか売り切れ!!」と思ったら重箱に並んだお菓子を見せてくれて、その中から選んでの注文でした。お店の中はこぢんまりと美しく、テーブルと椅子が置いてあったので、「こちらでもいただけるのですか?」と聞いたところ「喫茶店ではないので。してもならこちらで食べてもかまわないですよ。」と言っていただきました。“ほっこり”という言葉がぴったりの、居心地の良い長居をしたくなる空間でした。和菓子は機械を使わず、朝3時から全て手作業で作られているそうです。次回は抹茶と一緒にゆったり食べたい!と思っているので、近いうちにまた買いに行く予定です。営業時間が9時半から17時半で土日祝日は休み、近所でもない限りなかなか行けないお店です。Mapによると、歩いて12分。一度味わう価値のあるお菓子だと思います。地方発送もないそうなので、セミナーご参加の際におみやげにいかがでしょうか?まだバックアップ対策をされていない方、ランサムウェア被害があちらこちらで発生しているようです。Protectorでバックアップを取得してあれば、万が一の時にも復旧が楽です。実機を使用した体験です。実習内容は以下になります。実機を使用した体験です。実習内容は以下になります。