一年で最も寒いといわれる大寒の日のぶどうの樹です。暖冬の影響が出なければよいのですが。現在の畑の作業内容は、写真のように何本も伸びている枝を剪定しています。帝国ホテルイベント出展のご案内です。「ナガノワインフェス東京」に今年も参加させていただきます。長野県の32社、約100種のワインが一堂に会する試飲会です。会場は東京の帝国ホテルですので、長野まで行くにはちょっと、と敬遠されている皆様には是非足を運んでいただければ幸いです。2020/01/11ワイナリー建物と看板ワイナリーの建物が完成して一年が過ぎました。昨年秋からこの看板が設置されています。制作と施工は、夫の小学校時代の恩師であるH先生です。本年もどうぞよろしくお願いいたします。今年の春いよいよ496ワイナリーで初醸造したワインの発売となります。今年は東京オリンピックの年。その一瞬のためにアスリートは、そしてその家族は様々な犠牲をはらい、努力します。努力、環境そして運が揃った時その瞬間が訪れる。今年も大変お世話になりまして誠にありがとうございました。2019/12/24メリークリスマス冬至が過ぎ、クリスマスの時期となりました。お陰様で無事に2019ヴィンテージのブドウの収穫と醸造、シードルの醸造が終わりました。2019/11/042019収穫完了9月30日から始まったシクロヴィンヤードの2019年のピノノワール、ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ、メルロー、アルモノワール全ての収穫が完了しました。お手伝いくださった全ての方々と、お越しいただく予定をたててくださったけれど様々な理由で断念された全ての方々、関わってくださった全ての方々に心から感謝いたします。正確には昨日のメルローです。ツヴァイゲルトレーべとカベルネソーヴィニヨンの交配品種です。今食べるとピーマンの味がします。2019/09/15本日のピノノワール本日のピノノワールです。現在の糖度は18度です。畑作業は収穫にむけて最終段階です。このまま晴れた天気が続きますように。編集トップへ戻る閉じる。