レシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。しくても美味しいごはん】。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。Amazonさんの手違いにより特典レシピカード未封入が100件ほど見つかりました。詳細やお問い合わせ先などは以下の通りです。⬇︎よく頂く質問に(レシピ本に関して)お答えしております。発売1週間で3刷累計6万部となりました。黄金比率の万能だれやコラムが充実Amazon・楽天・書店で購入できます。近年注目を集めている”ズッキーニ”。作り方は、とーっても簡単で輪切りにしたズッキーニをオリーブ油でじっくり焼きあとは、めんつゆに漬け込むだけ♪たったこれだけだけどズッキーニがとろっとろで一口食べると旨味がじゅわ〜っ。ズッキーニってこんなに美味しかったんだ!と感動すること間違いなし^^♪ちなみに、ズッキーニといえばオリーブ油とめちゃめちゃ相性がいい野菜なのでできれば、オリーブ油+めんつゆで作るのがベスト!ごま油でも作ったことがあるのですがなんだかイマイチだったんですよね...。お嫌いでなければぜひオリーブ油で♪とにかく、めちゃめちゃ簡単で夏の常備菜にぴったりなんで機会がありましたら、ぜひ〜!そして、ここからはお礼です。本当に本当にありがとうございます!本をご購入いただいただけでも嬉しいのに忙しい時間を割いてレビューを書く時間にあててくださったこと大変嬉しく思っております。温かいお言葉も多く担当編集さんと一緒に読んで『泣けますね...』と話しております。お礼を伝えたい!ということで今日ここに書かせていただきました。レビューを書いてくださった方がブログやインスタなどをご覧になってくださっているとは限らないのですが少しでも感謝の気持ちが届きますように...!そして、まだまだ至らない点も多い私ですがみなさまからのご意見を参考にこれからも精進して参りますので今後とも、どうぞよろしくお願い致します。めんつゆ(3倍濃縮)、水...各大さじ2オリーブ油...大さじ1作り方1.ズッキーニは、7〜8mm幅の輪切りにする。(大きい場合は、半月切りでも!)2.フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ズッキーニを重ならないように並べる。3分ほど焼いて焼き色がついたら裏返し、もう片面も1分ほど焼く。3.ボウルに【a】を合わせ、2を加えて優しく混ぜ合わせる。ラップをぴっちりかぶせて冷めるまでおく。(時間があれば、冷蔵庫で冷やすとGOOD!)器に盛ってお召し上がりください♪POINTオリーブ油が苦手な方は、ごま油やサラダ油でも!味が濃いと感じた方は、水を足してください。めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ3。めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1.5。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。これだけだけど、ズッキーニがとろっとろで一口食べると旨味がじゅわ〜っ。ごま油でも作ったことがあるのですが、なんだかイマイチだったんですよね...。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。★★★やっと、週末ですね^^♪ということで、今日はおつまみにもぴったりな一品。これからが旬の”ズッキーニ”を使いますよ〜。オリーブオイル+しょうゆとの相性がいいな...と個人的に感じております♪ということで、今回はオリーブオイル+にんにく+唐辛子を使ってペペロンチーノ風の炒めもの。作り方は、とっても簡単でズッキーニを焼いてむきエビとベーコンを加え仕上げに塩こしょう+少量のしょうゆで味付けするだけ。素材の味が強いので調味料は少なくても問題なし♪じっくり焼いたズッキーニはむきエビとベーコンの旨味を吸ってトロットロ〜♪もう、頬っぺたがとろけるほどの美味しさです!!とにかく、とっても簡単でお酒もグイグイ進んじゃう一品なんで機会がありましたら、ぜひ〜♡レシピ本のご予約スタートしてから1週間ほど経ちますが本当にびっくりするくらいたくさんの方にご予約いただけて嬉しく思っております。『野菜といえばレタスサラダぐらいしか思いつかなかった私がゆうさんのおかげでいろいろな野菜メニューが増えて本当に助かっています。『忙しくても、家で作りたい!焦って時間に余裕がないとレシピもなかなか思いつかない。これ作りたいけど...材料のこれ1つだけがない!←無くてもOKの文字に作ろう!とやる気が出る』などなど、温かいお言葉もたくさんいただきより本を素敵なものに仕上げないと...!と、身が引き締まる思いです。(ついでに、お腹も引き締まって欲しい。笑)ここ連日のレシピ確認の追い込みで身体も顔もパンパンに浮腫んでおりますが(太っただけとも言う。笑)皆様のお役に立てることそして喜んでくださる姿を想像すると身体の底から力が湧いてきます。今回のレシピ本作りは今までで一番ハード。今までで一番楽しく早く、皆様の元に本を届けたい気持ちでいっぱいです。粗挽き黒胡椒...適量オリーブ油...大さじ1作り方1.ズッキーニは、皮を縞目にむき(面倒な方は省略してOK!)、1cm幅の輪切りにする。ベーコンは、短冊切りにする。2.フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ズッキーニを並べて4〜5分焼く。焼き色がついたら裏返し、裏面も1分30秒〜2分ほど焼く。3.全体に焼き色がついたら、むきエビ・ベーコン・【a】を加えてサッと炒める。4.全体に火が通ったら、【b】を加えて味をととのえる。輪切り唐辛子やにんにくは、お好みで省いてもOK!にんにくは、あれば生(みじん切りでも、軽く包丁の背で潰してもOK!)を使用するとさらに風味がアップ!ひとつまみとは、親指・人差し指・中指でつまんだ量です。※私は、オートの温めモードを使用しています。フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuuむきエビとズッキーニのペペロン炒め【#作り置き#おつまみ】これからが旬の”ズッキーニ”を使った一品。作り方はとっても簡単で、ズッキーニを焼いてむきエビとベーコンを加え、仕上げに塩こしょう+少量のしょうゆで味付けするだけ。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。切ったトマトと塩もみしたズッキーニを合わせツナ、しょうゆ、砂糖レモン汁、オリーブ油で和える夏にオススメの簡単副菜。そのまま食べても美味しいけれど冷たく冷やすとめっちゃ美味しい!お箸が止まらない〜。酸味もそこまで強くないので男性やお子様でも食べやすい♪マヨネーズが苦手って方にもすごくオススメです。ちなみに今回、夏向けにさっぱり味に仕上げていますがレモン汁...なければ省いてもOKです。甘辛な感じにするのもまたオススメ。ご家族に酸味が苦手な方がいらっしゃればこちらの方法でお試しくださいね。簡単で塩もみ時間を除けば3分ほどでできてしまうのでぜひ、今夜のあと一品!ややる気がない〜なんて時にぜひ!!!★ブログの最後には『その他のズッキーニレシピ』を5つご紹介させて頂いております。しょうゆ、砂糖、レモン汁、オリーブオイル...各小さじ1作り方1.トマトは小さめの乱切りにする。ズッキーニは薄切りにし、塩少々(分量外)で揉み10分おく。2.ボウルに1のトマト・水気を絞ったズッキーニ・ツナ缶(油ごと)・【a】を入れ、優しく混ぜ合わせる。器に盛ってお召し上がりください。作ってすぐにも食べられますがしばらく置くと味がよく染みて美味しいです!POINTツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。材料使い切りにしたかったのでツナ缶は全量使っていますが、多いなと思われる方は半量で作ってもOKです。レモン汁を省いて甘辛に仕上げても美味しいです!使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:5分Comment切ったトマトと塩もみしたズッキーニを合わせ、ツナ、しょうゆ、砂糖、レモン汁、オリーブ油で和える、夏にオススメの簡単副菜。そのまま食べても美味しいけれど、冷たく冷やすとめっちゃ美味しい!お箸が止まらない〜。酸味もそこまで強くないので、男性やお子様でも食べやすい♪マヨネーズが苦手って方にも、すごくオススメです。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。Academyの卒業制作です!!大荷物を抱えて東京に向かいますー!ガラスの器とかカメラとか持ってるから不安。あとナマモノ...大丈夫かな。́艸`)毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。ズッキーニを塩もみしてツナ+オリーブオイル+しょうゆで和えました。́艸`)きゅうりと似てるけど歯ごたえがコリコリして楽しい♪ズッキーニは、お子様もとっても食べやすいお野菜ですのでぜひ、今夜のあと一品にいかがですか〜?★ブログの最後には『ズッキーニを使ったレシピ』を5つご紹介させて頂いております。しょうゆ...小さじ1作り方1.ズッキーニは薄い輪切りにし、塩少々(分量外)で揉んで5〜10分おく。2.1の水気を絞り、ツナ缶(油ごと)・【a】を加えて混ぜ合わせる。器に盛ってお召し上がりください♪POINTツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。しょうゆは、お好みでポン酢やめんつゆに変更してもOKです。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:3分Commentズッキーニを塩もみしてツナ+オリーブオイル+しょうゆで和えました。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。:恋活サプリ連載ズッキーニ▶︎初めましての方はこちらをクリック◀︎こんにちは〜♪ブログへ来てくださってありがとうございます。今回は、恋サプリさんの連載更新のご連絡です。今週のテーマは彼の夏バテを予防する”豚しゃぶサラダ”のご紹介です。豚しゃぶサラダには疲労回復を促すビタミンB1が豊富な豚肉とお野菜が一緒に沢山食べられるので夏バテ予防にはもってこいの一品!ちなみに、今回のサラダには夏野菜の中でも、最近、グングンと人気をあげてきている”ズッキーニ”と彩りには欠かせない”人参”そして、ヘルシーでダイエット食材としても注目されている”きのこ”を入れ、見た目的にも栄養的にも上手にバランスをとってみました。お料理初心者さんでも簡単に作れるよう、今回は包丁不要!野菜は、全てピーラーでスライスしきのこは手で裂くので包丁を持ったことない方でも安心です。今回、サラダにかけるタレは練りゴマいらずの”濃厚ゴマだれ”。焼肉のタレとマヨネーズがあれば簡単に作れますし、何よりパンチが効いたタレなので彼も喜んでくれるはずです。豚しゃぶサラダは作り方もとっても簡単ですしアレンジもききやすいのでぜひ、積極的に摂り入れてみて下さいね!★ブログの最後には『豚しゃぶサラダのレシピ』を3つご紹介しております♪こちらも、ご活用いただけると嬉しいです♡レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。_)m『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。:ズッキーニ10分以下ズッキーニを使った胃腸に優しい簡単副菜。(文字クリックで目的の箇所へジャンプします)1.材料2.作り方3.MEMOおはようございますの方もこんにちはの方もこんばんはの方もこんにちは、Yuu*と申します。ブログへ来てくださり本当にありがとうございます。手抜きが好きなワケじゃないけれど忙しい日々の中でお料理が苦手な人でも”料理って楽しい!””美味しくできた!””料理がラクになった!”と思ってもらえるようなレシピそして”彼や旦那から褒めてもらえた!”と言っていただけるようなそんな『楽うま♡ゆるメシ』を日々試行錯誤しながら考えブログやSNSで発信しております。目の前で見ているかのような臨場感でレシピをお伝えできればと思っておりますのでどうぞ、温かく見守っていただけると嬉しいです。ささみときゅうりの組み合わせが死ぬほど大好きな私ですがこちらの組み合わせもオススメです!『ささみ×ズッキーニ』。作り方は、もちろん簡単でささみはレンジでチンして蒸し鶏にあとは、ズッキーニを塩もみして梅+おかか+ポン酢だれで和えるだけ♪また、ズッキーニはオイーブオイルとの相性がいいので今回は、マリネ風に。最後に、余談ですが...こちらのレシピかつお節を入れるのがポイント!!旨味がアップするほか調味料の絡みがよくなるので口に含んだ時により一層美味しくなりますよー♡ぜひ、お試し下さいね!★ブロブの最後にはオススメズッキーニレシピを3つご紹介しております。表記がないものは中火。<下準備>・ズッキーニは薄い輪切りにし、塩で揉む。そのまま5分ほど置いておく。1.ささみは、耐熱ボウルに入れフォークで数カ所さす。aを加え、粘りがでるまで揉み込む。ラップをして電子レンジ600wで約3分加熱し、粗熱を取る。★ささみは、フォークで刺すことで味がよく染み込みます。★ささみの筋は、気になる方は取り除いてください。★500wの方は、3分40秒ぐらい。★700wの方は、2分30秒ぐらい。2.ボウルに、bを合わせ水気を絞ったズッキーニ・手で裂いた1・かつお節を入れる。★オリーブオイルは、最後に少しずつ加えその都度、よく混ぜ合わせると失敗がありません。★蒸し汁は、なければ省いてもOKです。★麺つゆ3倍濃縮の方は、大さじ1と1/2。梅の酸味も胃腸に優しいです♡こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu*調理時間:10分Commentズッキーニを使った胃腸に優しい簡単副菜。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。豚コマボールと夏野菜の南蛮このブログを読んでくださっている皆様と一緒に料理がどんどんラクに楽しくなっていくこと。.:*♡いつもありがとうございます。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。:ズッキーニ10分以下ズッキーニ好きさん。酸っぱいもの好きさん。味しみ抜群!おつまみにも最適なやみつき副菜。あまりにも美味しすぎて一人でペロッと完食してしまいそうでした...笑レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。目次(文字クリックで目的の箇所へジャンプします)1.材料2.作り方3.MEMOおはようございますの方もこんにちはの方もこんばんはの方もこんにちは、Yuu*と申します。ブログへ来てくださり本当にありがとうございます。手抜きが好きなワケじゃないけれど忙しい日々の中でお料理が苦手な人でも”料理って楽しい!””美味しくできた!””料理がラクになった!”と思ってもらえるようなレシピそして”彼や旦那から褒めてもらえた!”と言っていただけるようなそんな『楽うま♡ゆるメシ』を日々試行錯誤しながら考えブログやSNSで発信しております。目の前で見ているかのような臨場感でレシピをお伝えできればと思っておりますのでどうぞ、温かく見守っていただけると嬉しいです。以前、ズッキーニとトマトのデリ風♡焼きツナマリネをご紹介させて頂いたのですが今回は、こちらのレシピのアレンジバージョンになります^^♪トマトをじゃがいもに変えマリネ液もじゃがいもに合う配合に変更!これも、また抱えて食べたくなる美味しさです!!また、じゃがいもはズッキーニを焼いている間にレンジでチンするので火の通りが早く時短になりますよー♡そして、こちらも以前と同様、旨味たっぷり。