自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。昨日ご案内しました新しいお蔵さんの日本酒が入荷しました。富美菊酒造さん(富山県)です。今回ご紹介するのは、特約店にのみ入荷する「羽根屋」です。この蔵を代表するあじわいです。1800mlで2415円(税込)です。貯蔵したフレッシュ感あふれる純米の生酒です。この時期限定の純米です。「羽根屋」さんは、大正5年に創業し蔵元の息子さん羽根敬喜さんが、杜氏を兼ねています。おいて富山県主席第一位に輝いております。飲みあきしない柔らかさが特徴でしょうか。2杯、3杯と盃を重ねていくとよくわかると思います。地元富山県は、魚介類が豊富。料理との相性は、抜群です。~~~~~~~~~~~~~~~~~真澄の六兵衛盃のご案内です。コメント:1ニューフェイスの登場!初めてお会いしたのは数年前。それ以来、半年に一回は試飲させて頂いてました。蔵元自ら杜氏もなさいます。ご覧の様にとても温厚なお人柄です。こと日本酒の事になると熱いです。「優しいけど芯のある」かな?!入荷しましたら、アップします。写真は、先日の利き酒会のワンショットです。どれか一つでも、クリックよろしくお願いいたします。コメント:0毎年の人気商品と新商品。日の丸醸造さん(秋田県)のご紹介です。大吟醸を瓶燗火入れして、低温で瓶貯蔵したお得意のパターンです。こちらは、今回初登場。別囲(べっこ)」です。純米吟醸の原酒を同じく瓶燗火入れして、低温貯蔵しました。酒米は、秋田県が14年かけて開発した「美郷錦」です。ジューシーな米の旨みが素晴らしい。「べっこ」とは秋田弁で「ほんの少し」という意味だそうです。仕込本数が240本、確かに「べっこ」ですね。ご紹介が遅くなりました。