アイルランド,水島早苗TweetPocketTweet朝から魚を食べる国って意外と少ないんですよ〜。みなさん、おはようございます!連載・みんなのあさごはん!の水島早苗です。来日経験のある外国人に日本でショックだったことを聞くと「朝から魚が出てきた」と答える人がいます。これは、世界的に見るとちょっと特別なんですが...同じ島国であるアイルランドでも朝ごはんに魚を食べる機会があったので報告します!ダブリンは海に面した街で、アイルランド自体かなり北方に位置するためそんなに暖かくありません。5月でもダウンジャケットが手放せませんでした。こちらはフィッシュアンドチップスの専門店。フィッシュアンドチップス(タラなどの白身魚のフライに、棒状のポテトフライを添えたもの)はイギリスを代表する料理として有名ですが、アイルランドでもフィッシュアンドチップスは人気です。朝から薫製!?というワケで、朝食セットにも魚メニューがありました。Haddock(小タラ)の燻製セット。朝から燻製ですか・・・。朝食らしいものが並びます。スクランブルエッグ、グリルトマト。写真奥にはこんがりしたトーストも。イギリスの伝統的な朝食であるフル・ブレックファストには欠かせないベイクド・ビーンズ。トマトソースで煮込んだ豆です。トーストにのせて食べると美味しいんです!!そして、フライドポテトです。フィッシュアンドチップス専門店だけに揚げ物は美味しかったです!!スパイシーな味付けでした。こちらが肝心の小タラの燻製です。朝から燻製を食べるのは少し抵抗がありましたが、タラは淡白な魚なので、燻製されることで味わい深く、そして何より脂がしっかりのっていて、とっても美味しかったです!イギリスやハイチでも朝から魚を食べる調べてみると、イギリスやハイチでも魚の燻製を朝食に食べる習慣があるらしく、ハイチではパスタや米と混ぜて食べたり、イギリスでは午後の紅茶と共に楽しんだりしていたそうです。水島早苗ドイツでパン修行のあとヨーロッパ一人旅をし、帰国後は再就職。自分のお店を持ちたい!という夢を持ち、世界のあさごはんとケーキを巡る旅に再出発。そこでウィーンのザッハートルテに魅せられカフェ修行をしました。TOP10世界新聞を再開します。views世界新聞を再開します。viewsマックと◯◯◯が共存する街...。