日から研究を開始します。年の創業以来、「食の安全」を経営の最重要課題と位置づけ、さまざまな取り組みを行ってまいりました。科学技術の進歩により、食品中から新たな危害物質が見出されるような状況も生まれており、ブランドオーナーとしていち早く対応することが求められています。新しい食品の科学的リスクを誰よりも早く察知して将来に備え、お客様に少しでも安心していただくことを目的として設立するものです。「究理棟」には、新規危害物質の分析に必要となる標準化学物質の合成施設や微量精密分析機器を備えるとともに、新規危害物質の健康影響を調べる動物試験施設などを有し、食の安全にかかわる最先端の研究を行っていきます。体制が整ったことになります。今後は、社外研究機関とも連携し、社内外の人材が、恵まれた環境の下、世界最先端のサイエンスに基づいた研究活動を行ってまいります。なる、日清食品グループの技術・開発・研究の拠点です。「最も進んだフードテクノロジーの波を起こし、その力強い波動を絶え間なく世界中に発信していく」ことです。SAFETY=「食の安全」という、食品メーカーとしてのプロミスを世界に向けて発信しています。