1カップ作り方ベーコンで、ゆでて長さを3等分に切ったグリーンアスパラガスを2~3本ずつ巻いて、ベーコン巻きを作る。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、(1)のベーコン巻きの巻き終わりを下にして焼き、全体に焼き目をつけて皿に取り出しておく。厚手の鍋にサラダ油大さじ1を熱し、一口大に切った玉ねぎを炒める。水を加え、沸騰したらあくを取り、材料が柔らかくなるまで弱火~中火で約5分煮込む。火を止め、ルウを割り入れて溶かし、(2)のベーコン巻きを加えて再び弱火でとろみがつくまで約5分煮込む。牛乳と一口大に切ったパプリカを入れてさらに約5分煮込む。(器に盛る時に、ベーコン巻きを半分に切ると食べやすい。)一口メモ・<ターメリックライスの作り方(米3合分)>(1)米3合を洗い、白飯と同じ水加減に合わせる。(2)添付のターメリックライスの素を加え、軽くかき混ぜてから炊く。・栄養成分にターメリックライスは含まない。・火が通りやすい野菜が多いので煮込み時間は短くしています。