最終更新日:2014/11/23スポンサードリンク11月になると、木々も色づき始めます。一般的には、紅葉(こうよう)と言います。昔からありますお寺や神社はライトアップとかも行われています。京都の寺社仏閣が頭に浮かびます。京都北側に多くあります。有名どこでは清水寺があります。四季の豊かな日本に住んでいる日本人にとって自然の色彩の変化を楽しんでいますが、その中で時に愛されているのが紅葉でしょう。葉は紅葉するの?紅葉とはどのようなものでしょうか?簡単に言うと、主に広葉樹が秋から冬にかけて葉を落とす前に葉の色が変わることを紅葉と言います。その中で色によって細かくわけることができます。赤色に葉が変わることを紅葉(こうよう)と言います。葉の赤色は色素「アントシアン」によります。黄色に葉が変わることを黄葉(こうよう、おうよう)と言います。葉の黄色は色素「カロテノイド」によります。褐色に葉が変わることを褐葉(かつよう)と言います。一般的にはなんなに細かくわかることはなく、紅葉と呼んでいます。紅葉する木には、カエデ、イチョウ、もみじ(カエデの別名)があります。多くの人はそこまで細かく分けることはなく紅葉するのは“もみじ“と思っているでしょう。この中でイチョウは、銀杏(ぎんなん)と言う種子をつけ食用にされています。紅葉は、10月から11月になり夏を終えて朝晩の気温差が大きくなってくるころより色づき始めます。葉は紅葉するの?それでは、なぜ葉は紅葉するのでしょうか?ざっくり言うと葉の老化現象と言われています。通常葉が緑なのは、葉緑素(クロロフィル)という光合成を行う役割を持つ化学物質が含まれているからです。日照時間も減少することで葉緑素が減少する。条件によって変わり同じ木の種類であっても色づき加減には差があります。道路を挟んで右側と左側でも違う場合が多くみられます。日中が暖かく朝晩冷え込んだときは綺麗に紅葉する言われています。最近紅葉で話題になったのは、もみじの天ぷらです。大阪の北部にあります箕面市のお土産です。食用に育てたもみじの葉を一年間塩漬けします。その葉を小麦粉、砂糖、白ごまをまぶして天ぷらにします。味は特に葉っぱなのでおいしいとかおいしくないとか言うものではなく秋の季節を楽しむお土産です。機会があれば一度食べてみてください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。公式Google+管理人:ハナ当サイトの管理人・ハナです!色々なコラムや気になった情報をまとめています。”役に立った”や”タメになった”を届けます。