Bizスクエア」にて放送)お肉といえば牛肉や豚肉など動物性の肉が一般的ですが、今注目されているのが「大豆ミート」です。大豆などから作る代替肉市場は急成長していて、アメリカでは時価総額一兆円の企業も。急拡大する大豆ミート市場と商品開発の最前線を取材しました。NetworkPCサイトヘ地震情報が入りました見る閉じるライブストリーミングが始まりました見る閉じる速報の配信が始まりました見る閉じるお知らせが通知されました見る閉じる。