]淡泊なメカジキにゆずこしょうで味付けして食べやすく。※掲載レシピはクックエブリオ専用のものとなります。メカジキのゆずこしょう風味メニューたっぷりの温野菜で朝の身体が温まる!ゆずこしょうがアクセントの焼き魚メニュー。◎食塩相当量:3.0g※掲載レシピはクックエブリオ専用のものとなります。・<材料a>はボールで混ぜ合わせ、メカジキを20分程漬け込む。ー40mmの穴あきホテルパン1枚に大根、ニンジンを入れる。別の40mmの穴あきホテルパン1枚にほうれん草を入れる。1のホテルパンを【設定1】で予熱後、加熱する。加熱開始から2分後、2のほうれん草のホテルパンを取り出す。加熱完了後、2の残りのホテルパンを取り出し、3、ゆかりを和える。20mmのテフロン加工ホテルパン1枚にメカジキを並べ、【設定2】で予熱後、加熱する。加熱完了後、5のホテルパンを取り出す。器に4を盛ってメカジキをのせる。◆メカジキは加熱し過ぎると身が固くなり、美味しさが半減するので、多段で調理する際は加熱時間を調節すること。CORPORATION個人情報保護方針。