豆もやしは表示にしたがってゆで、ざるにとって、軽く水気をしぼります。赤ピーマンはもやしと同じくらいの太さに切って、さっとゆでます。Aを合わせて、(1)(2)をあえます。関連するレシピもやしのレシピもやしのヴィシソワーズじゃがいもにはビタミンCが含まれます。じゃがいものビタミンCはでんぷんに覆われているため、熱に強く、加熱によって破壊されにくいのが特徴です。もやし、じゃがいもはともにカリウムを多く含み、むくみの改善に効果的です。もやしとほうれんそうのあえものもやしとにんじんの黒ごまあえもやしのコンソメスープ通年で安く手に入るもやしで節約コンソメスープ。食感とコンソメのほっこりする味わいに満足すること間違いなしです。もやしのあえものもやし炒めもやしのひげ根を取るひと手間で、口当たりがちがいます。酢を加えてメリハリのある味わいに仕上げましょう。