ブレッサーヌ)に行ってきました。ガイドブックにも掲載されているお店です。20時に行ったのですが、地元の方々で満席に近く、とても賑わっていました。ブレッサーヌ)は英語のメニューがあるのが嬉しいところ。相方さんも、人生初挑戦のエスカルゴを前菜にオーダーしてみました。あとは、やはりフレンチの高級食材フォアグラも。18ユーロ魚介の絵が描かれているお皿に乗って登場。二人で1皿にしておいて、大正解です。エスカルゴを取りだしてみます。見た目はなんだかよくわからない、お姿。エスカルゴ初心者には、殻なしでホントに良かったです。エスカルゴって、柔らかい小ぶりのサザエみたいな味!にんにくとパセリの味が結構強いので、臭みなど全くなく、食べやすいです。赤ワインに合うんですよね~。(経堂にあるフレンチレストラン「ル・グラン・コントワー」でも、エスカルゴが出てきました。35ユーロ思ったよりも、かなり大ぶりなフォアグラが4切れもソテーされていて、贅沢ですちなみに、メイン料理のカテゴリーに入っているお料理です。珍しい付け合わせは、ぶどうと皮つきのいちじくのソテーです。ランティヤック)のフォアグラソテーとも、また違った感じでしたね。日本のレストランで出てくるフォアグラとも随分違います。成城にあるフランス料理アシエットと比べると、すごく違いがわかります。フォアグラが、普通の庶民的な食材のように、使われているんですよね。本場というところでしょうか。22ユーロ一緒についてくる、じゃがいも料理。すごく滑らかなマッシュポテトみたいです。コッコヴァンは、フランスの田舎料理の定番です。鶏肉は骨付きで、身が引き締まっていて、ジューシーではないのですが、ヘルシーな印象です。味は濃いのですが、赤ワインの味がガツンと伝わってきます。付け合わせのショートパスタは、けっこう柔らかめです。なめこっぽいきのこが、けっこう美味です。ディナーになりました。7日目は、大定番の観光地ベルサイユ宮殿です。2回目の観光ですが、何度見ても素晴らしい建造物ですね。