これだけお酒を飲んでれば、発泡モノの開栓にも慣れてくるわけでして、こぼすことなく無事完了。これはなかなかハードルが高い部類じゃなかろうか。香りは穏やか、強くない。吟醸香はほとんど感じない。発泡酒なのにここまで香りを振りまかないのも珍しい気がします。冷えてても香りは押し出されるんですけどね、普通。口に含むとなんともドライ、甘くない。米の粉っぽい旨みが後味。舌触りからのどごしまでさらさらと落ち、もたつく様な感覚は一切ない。濁りの度合いと味、特に甘味の印象がズレてて、いい意味で裏切られて心地よい。温度が上がっても、温度の印象が変わらない。冷えが収まっても冷たい印象が残ったまま。これは夏向きのお酒だなー。数年前はなんであんなに美味しくなかったのかなぁと、しみじみ思い出しながら美味しく頂きました。甘さが抑え目のこの味は、食中向きなりづらい発泡系の中では秀逸な食中酒だなと。我が家のシュワシュワラインナップに加わって欲しいなぁ。25BY奄美黒糖焼酎語り部になりました。