食べても食べても太らない法』(菊池真由子著)で、1万人以上の悩みを解決した管理栄養士が教える「食べてやせる」法を学びましょう。食べても食べても太らない法」連載一覧さんざん飲み食いしたにもかかわらず、なぜか最後はラーメンでシメたくなる......その気持ちわかります。これは人体の正常な反応だからです。肝臓はお酒のアルコールを分解する際、糖質を利用します。そのため、体は糖質不足になります。アルコールには利尿作用があるので、水分不足にもなります。ラーメンという、糖質と水分が豊富な炭水化物を体が求めることは、正常な反応なのです。ラーメンを食べてもいっこうに構いません。その代わり、2つの法則で太らない対策をしましょう。1つめは、おつまみに枝豆2人前を食べること。枝豆に豊富なビタミンB1、B2は炭水化物や脂肪を分解する働きがあります。2つめは、朝食を和風にすること。和食は、余分なカロリーを脂肪にしないためにぴったりのメニューなのです。雑穀米のご飯、ワカメのみそ汁、キャベツ、卵や納豆のおかずなど、栄養バランスのいい食事がおすすめ。食欲が湧かないときでも、ワカメのみそ汁は飲みましょう。豊富な食物繊維が、余分なコレステロールの吸収を抑え、食べたものを便として追い出してくれるのです。NR・サプリメントアドバイザー。栄養アドバイザーを務める。ガマンはストレスを生み、ストレスがムダな食欲を引き起こすからです。やせるコツはたった1つ。食事の「量」より「質」を見直すだけ――。中小企業診断士について知っておきたいことを詳しく解説します。行政書士に関する素朴な疑問を解決します。