K.U.S.A.I※このイベントは現在満席です。お申込み、ありがとうございました。今回はスペシャル企画、マレーシア人が愛してやまない果物の王様「ドリアン」体験。好きな人にはたまらない、嫌いな人にもたまらない、かぐわしい香りにねっとりとした食感。現地で人気のドリアンスイーツも含み、計4品のドリアン尽くしです。写真はコタバルの屋台で発見した「プルッ・ドリアン」。もち米にドリアンをのせ、ココナツミルクをかけて食べる昔ながらのスイーツ。今回はひと口サイズで用意しますマレーシアのドリアンって日本で買えるの?と思った皆さま。日本でも季節になると、新宿の高級果物店や大久保の八百屋さん、イオンなどで見かけることがたまーにありますが、これはタイ産のドリアン。今回はこちらを使ったドリアンスイーツになります。実のみが冷凍になっている。「扱いやすく、味もそのままなんです」とドリアン輸入を手がける「K.U.S.A.I.」のヌガイさん(クアラルンプール出身)。冷凍状態で仕入れる理由は「マレーシアは完熟ドリアンのおいしさにこだわっていて、完熟前の収穫をしません。このパックされたドリアンは、完熟して自然におちてきたドリアンを6時間以内に冷凍加工したものです。そのためフレッシュなおいしさ、そのまま!」とのこと。通常の販売価格は1箱(300g)で3800円。お高く感じますが、収穫後6時間以内に冷凍加工という技術の高さとマレーシアから空輸便で運ばれてくるため。マレーシアのドリアンにはたくさんの種類があり、日本に入ってきているのは現地でも高級ドリアンとして名高い「猫山王(マンサンオウ)」というブランドドリアンというのも、お値段の理由。ドリアン界のマスクメロンといいますか、そのおいしさも保証します。今回はヌガイさんご協力で特別価格でのドリアン祭り。ドリアンにはじめてトライする方も、ドリアン好きな方も、ドリアンを食べてみたい方も、どうぞお見逃しなく。TokyoTel:03-3486-1388※渋谷店で開催します。oto@malaysianfood.orgにて、メールにてお申込みください。Shibuya)※飛び込み参加も歓迎ですが、材料が無くなる場合もあるので、ご予約をおすすめします。※飛び込み参加も歓迎ですが、材料が無くなる場合もあるので、ご予約をおすすめします。※毎月開催しているこのイベントは、今回で43回目。シェフと参加者が直接会話し、おすすめの食べ方を教わったりと、マレーシアらしいアットホームな雰囲気です。マレーシア現地の屋台の様子をiPadにて紹介することもあります。読み込み中...この記事もおすすめTweetShareHatenaレポート。60名様限定KLツアー(募集終了)。7月30日(日)「ホッケンミー、黒と白、どっち...2017/7/3イベントマレーシアごはんの会Vol.3。現地情報マレーシアごはんの会Vol.1。12月22日(土)「クリスマス記念。丸鶏一羽の...2018/12/2イベントおいしいの3つの要素。春節のお祝い料理「イーサンの会」(募集締め切りました)。2020鼠年の福をみんなで願おう。TOP%d人のブロガーが「いいね」をつけました。