誰かの役に立っています。Eちゃん[質問]とても素朴な質問です。友達にもメールで聞いたら半々です。どっちなんだろう?あの緑の部分どんな料理するの?臭み消しくらいですよね〜某料理学校の先生に尋ねたら、ここの学校では使ってませんとのことでした。貼り付けない[返信内容の確認]をするときに、あなたが撮影した写真や画像を指定します。投稿すると安全処理されてから投稿欄に表示されます。動画枠直下にある[共有]を押すと出るURLか、再生ページのURLを以下のように入力します。https://youtu.be/*****貼り付けてよい動画?企業等の公式チャンネルの動画や個人が撮影して公開中の動画を掲示板等に貼り付けて共有リンクするのは著作権上合法だそうです。↓1件目のコメント1.全部食べられます。雪兎Eちゃんさん確かに、日光に良く照らされ続けた緑の部分は、そのまま食べようとしても固くて筋っぽいし、匂いがキツイです。栄養価はむしろあの緑の部分の方が高いと聞いた事があります。焼いて食べる事は少ないのですが、冬場の鍋や雑炊とかに入れたりするそうです。わけぎ、とか万能ねぎって緑色してますよね。あれも原型は小さな長葱のような形をしていたと記憶してるのですが間違っていたらゴメン。葱坊主を食べたって話は聞かないですよね。よって、私は食べるに一票。くーろんEちゃんさん僕の友人が東京神奈川の出身の人で普通に薬味にもつかうといっていました。それどころか、厚焼き玉子に長(白ねぎ)の青い部分をつかって食べさせてもらったことを覚えています。これがうまかったんだなぁ。いうわけで、僕は関西のスーパーで働いているんですけれど通常白ネギは、青い部分をほんの少しだけ切ってから陳列しています。(ちょっときっちゃって見栄えよくしているんです)あんまり、青い部分を切りすぎちゃうと、実際お客様はさけるので売れ残ってしまいます。白ねぎにも実はサイズがあります。(L・M・Sサイズとかね)これは白い部分の長いものがL、短いものSとなっています。その長さもcmきまっています。JINEちゃんさん私はねぎが好きなので、根っこを取ったら殆ど全てを食べます。(生で其のままも食う人間です)私の方ではそもそも、白い所が殆ど無いねぎも有ります。全て刻んで、食えます。毒は無いと思うので、たとえ葱坊主だろうと・・・。実際腹痛とかを起こした事は有りません。さぁ、食べてみましょうね。雪兎さんきっと白に近い緑のあたりまででしょうね。上の方はどう見てもムリだとワタクシは思います。固いし苦いしマズイイメージしかないです。わけぎなどは固くないしね。くーろんさんひとつオリコウになった気分です。知らなかった〜でもネギは値段差がありますね。Aスーパーで1本19円だったときがありました。そのときは買いました。(^−^)Bスーパーでは1本68円だったことがありました。JINさんネギファンだけの回答のようですな〜(^^;)なんかあんまりいただけない。↓7件目7.長ネギはみん〜な食べますよ。ご飯に長ネギは捨てるところは無いと思いますよ。私はお店での品選びの時点で根と葉先がシャンとしてるのが無ければ買いません。青い部分は丁寧に良く洗いみじん切りにして旨み調味料と醤油をかけてご飯にのせていただきます。騙されたと思いお試し下さい。美味しい葱があればはまります。ご飯はたきたてにかぎりますが。残りの長ネギは用途別に切り冷凍にして使い切ります。貼り付けない[書き込みの確認]をするときに、あなたが撮影した写真や画像を指定します。投稿すると安全処理されてから投稿欄に表示されます。動画枠直下にある[共有]を押すと出るURLか、再生ページのURLを以下のように入力します。https://youtu.be/*****貼り付けてよい動画?企業等の公式チャンネルの動画や個人が撮影して公開中の動画を掲示板等に貼り付けて共有リンクするのは著作権上合法だそうです。BUNCHAN-Net.。