]ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。自然派、ブルゴーニュ、イタリアワイン好きな方は是非ご来訪ください。NOISY'SNOISY'Sについての情報を公開しているページです。!ソムリエナイフは必需品です..。これが無ければ..ワインにありつけない..最後は記念にエチケットを取っておこう!マグナムタイプもあります。グラス拭きの優れもの..。毛羽立ちが少なく、仕上がりが綺麗です。ワインセーバーEpivacお馴染みですね。残ったワインの品質を守る「空気抜き器」です。情報暗号化通信し、情報漏洩から保護しています。ご興味が御座いましたら・・よろしくお願いいたします。・・どうしようもなくしょうもない、手の施しようの無い内容が多いですが、気が向いたらフォローしてやってくださいね。RWGの徳さん、アルXXロのせんむとか・・結構性格が出るもんです。https://twitter.com/noisywineヨハネス・ツィリンガー、本当に最後になりました。美味しいロゼも少量だけ出て来ましたので、是非高目の温度でお楽しみください。新しい世界が見えると思います。店ではマストなアイテム、トロ=ボーのブルゴーニュ・ブラン2014年の、予備分を販売します。早めに飲んでもややタイトですが、トロ=ボーらしいミネラリティで美味しく飲めますし、10年寝かせればコルシャルと区別がつかない・・と思います。ShinMem_Now_2.shtml#14326今回の目玉は、圧巻とも言える凄いワインになりました、ド・シャソルネイ、フレデリック・コサールの2017年ものをご紹介します。以前のようにすべての銘柄を開けられはしませんでしたが、7割は行けたかと思います。そのうえでエキスの凝縮度、ピュアさ、ナチュラルさが物凄いです!特に赤は上3つが・・飲まれたら滅茶苦茶安いと思われるはずです。いつものように、白は万全に旨いです。マセラシオンしたキュヴェは合わない方もいらっしゃるかもしれませんのでご注意ください。あまりに少ないので・・お早めにご検討くださいませ。ShinMem_Now_3.shtml#14351ボルドーからは美味しい右岸、ラ・トゥール・デュ・パンの2007年をリーズナブルにご案内させていただきます。右岸のメルロ主体なんですが、2007年ものはちょっと左岸のニュアンスも感じられます。ShinMem_Now_1.shtml#14329その他にも美味しいデイリーを沢山・・レアなワインも追加しています。在庫調整・追加などした上でご紹介しています。新着を全部見ないと泣きが入るかも!是非ご覧くださいませ。久々に大当たりな・・超ナチュラルながら、危うい感じの全く無い、ピュアと言って良い生産者をご紹介します。「かなり良いんじゃない!・・リーズナブルだし・・!」と思って連絡したところ、もうほとんど完売状況と言う状態でした。・・何しろ「ユベール・ラミー」のテイスティングでかなりの時間を費やしていますし、同じエージェントさんの輸入ですから、オxヴxーさんのワインばかり飲んでる訳には行かない状況な訳ですね。判ってくれると有難いんですけどね~。言いながらもこのところのオxヴxーさんの勢いは物凄く、持ってくるワインのほとんどがかなりのクオリティを持っています。テイスティングコメントも案内に掲載、判り易いかどうか、相手に伝わり易いはさておいて(・・すまんの・・)、ここまで出来るエージェントさんは中々無いですよ。意識の高さはちゃんと伝わって来ると思います。今回は上級キュヴェの「ブラック・ラベル」はテイスティングが間に合わず・・いや、何事も兎に角そのように「急かされる」ものですから、早く飲んで確認したいのは山々なれど、ユベール・ラミーの2015年も凄いですからね・・ここをおろそかには出来ない訳でして、平々に考慮した際の優先順位は当然ラミーに有りますもので、デイリー価格に近いクメティヤ・ナンドが後回しになってしまい、その分、数量を抑えられなかった・・と言うことになります。特徴としましては、非常にナチュラルで自然派の醍醐味をたっぷり持ちつつ、アヴァンギャルドなスタイルには成っていないこと・・とても綺麗です。「薄さ・シャバさ」を打ち負かしている・・しかし、そんなパワーゲームをしている訳でも無く、極真っ当なスタンスで自然に相対しているからこそのニュートラル、まっすぐな味わいが伝わって来ます。So2の影は非常に薄く、身体への侵入は非常に優しいです。無かった・・非常にリーズナブルながらも高ポテンシャルなワインです。クメティヤ・ナンド(イタリアまで20メートル)果皮浸漬の短いブルー・ラベル、果皮浸漬期間の長いブラック・ラベルの2種類がございます。お披露目しましたが、抜栓直後のタイトで張り詰めたような構造を備えた酒躯と透明度の高い色調で時間とともにマセラシオンに由来するタンニンを想起させる緑、紅茶の香りを放ち、さらに数時間すると、内側から持て余したエネルギーが滲み出るように隠し切れない甘い果実味が出てきました。短期間でのテイスティングの難しさを感じました。(正直、翌日のボトルを飲まれた人は大絶賛でした)正直、現地で試飲した際にも捉えきれなかった変化で、自分の未熟さを改めて知ると共に、ワインの要素の強さを見せつけられ驚きました。ワインを構成するそれぞれの要素は、やや荒削りにも感じますがそれもまた魅力。時間と共に内側から鮮烈に伸びてくる葡萄のエネルギーの強さ、些細なバランスの歪さを覆い隠して余りあるほどです。揮発酸や腐敗といったニュアンスは皆無です。ヨーロッパの中央に位置し、イタリア、オーストリア、クロアチア、ハンガリーに囲まれたスロベニア共和国は、多様性に富んだ地形と複雑で長い歴史を持っています。スロベニア北西プリモルスカのゴリシュカ・ブルダ地区、クメティヤ・ナンドはイタリアのフリウリ、コッリオ地区との国境まで目と鼻の先となるPlesivo(プレシーヴォ)に居を構えています。所有する5.5ヘクタールの畑は戦後、国境が引かれたために、60%がイタリアのコッリオに、40%がスロベニアのブルダに位置しています。*イタリアまでわずか20メートル!南のアドリア海からの暖かい空気と北部ジュリア・アルプス山脈からの冷たい空気が混ざり合う理想的な地中海性気候を享受しています。テラス状の畑は標高100~200メートルに位置しており、土着品種であるレブーラ(リボッラ・ジャッラ)、フリウラーノ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、そしてカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローが植わっています。それぞれの樹齢は9~40年、ヘクタールあたりの収穫量は4.000~6.000kgに抑えられています。土壌はスロヴェニアの言葉でオポカと呼ばれる泥灰土です。病害対策のための銅および硫黄による防除は控えめに施されます。化学物質、薬品は使用していません。畑には下草が植えられており、収穫は9月から10月、完全に成熟した時点で手作業で行われます。発酵の際は培養酵母や硫黄、化学物質の介入をしない自発的な発酵です。酸化防止剤は瓶詰め時にごくわずかに添加されます。当主AndrejKristančič(アンドレイ・クリスタンチッチ)は家族の農場(クメティヤ)で25年間ワインを造っています。彼が農業高校でワイン造りを学んだことによって、祖父Nando(ナンド)が創立した家族の伝統を継承しつつもワイン造りというアプローチを始めることが出来たのです。アンドレイはブルダの土地への尊重とクメティヤの知識を生かし、自然に優しく出来るだけ介入しない方法を用いてワイン造りに反映させています。醸造:天然酵母のみで自発的な発酵に委ねます。果皮と共に3日間マセラシオン。色調は1時間で褐色がかり、三日間だけの浸漬とは思えないほどに変化。(ブルー・ラベルすべてに共通して見られた色調の変化です)時間と共にマーマレード、黄色い花を中心とした香り。エキス感が内側から段階的に表出してくる。収斂をアクセントとして伴いながら伸びのある余韻。時間が経過すると余韻にマーマレードのような甘い香りが加わる。村岡)金柑のコンポートやオレンジの甘みを感じる柑橘の香り。終盤にアカシアの蜂蜜のスパイスを仄かに感じます。多少熟れだした甘夏や金柑のような滑らかな酸と甘味。余韻にハーブと白コショウのスパイスが優しく鼻を抜けます。醸造:天然酵母のみで自発的な発酵に委ねます。果皮と共に3日間マセラシオン。薔薇のつぼみを思わせるグリーンの香りに白い花、時間と共に緑茶。ローズマリー、香草にクミンのようなスパイスの風味、麝香が立ち上がる。レモンピール、酸味を軸とした構成ながら浸漬に由来する適度な厚みを持った果実味が乗っかり、余韻まで伸びる。村岡)グレープフルーツや金柑の柑橘の香り。タイムやミントのハーブ香もしっかりと感じます。オレンジピールのえぐみを持った甘味。酸はキュッと引き締まっています。紅茶のようなニュアンスも。余韻に白コショウのスパイスを微かに感じます。醸造:天然酵母のみで自発的な発酵に委ねます。果皮と共に3日間マセラシオン。塩漬けのレモンピール、ドライなタンニンを思わせる香り、フェンネル。して軽快、シンプルにまっすぐ伸びを見せ収斂を伴う余韻へと続く。時間と共に中間から甘いハーブリキュールの要素が加わり驚かされる。村岡)洋梨やリンゴのコンポートのようなしっとりとした甘い香り。レモンに似た柑橘とハーブも微かに感じます。リンゴのコンフィチュールを紅茶に加えたような甘味と、優しい酸、しっとりとしたえぐみ。赤コショウや白コショウ、蜂蜜のスパイスが味わいに複雑味を持たせます。醸造:天然酵母のみで自発的な発酵に委ねます。果皮と共に10日間マセラシオン。麝香、レモンピール、フェンネル、ローズマリーの香りから時間と共にエルダーフラワーや紅茶の香りが加わります。熟成により収斂性が果実味に溶け込んで一体化しています。塩味、柑橘系の酸味を軸に伸びていき、余韻で香りの要素がまとまります。村岡)レモンやライムの柑橘系の爽やかな香り。ミントやレモングラスに似たハーブ香が、さらに冷涼なイメージを強くさせます。グレープフルーツやレモンの細く伸びのある酸と控えめな甘味。蜂蜜のぽってりとした甘みが後から続きます。余韻に赤コショウの柔らかいスパイスをほんのりと感じる、全体的に淡い印象の残る味わいです。醸造:天然酵母のみで自発的な発酵に委ねます。果皮と共に3週間マセラシオン。熟成:古樽で20か月オレンジピールにシナモンの香り、時間と共にハーブティー。収斂性を伴う果実感だが、タンニンが突出せず全体的なバランスが最も良い。時間と共に香りの要素が増えてくる。清濁合わせながらまっすぐに伸びていく。村岡)金柑やオレンジピールの厚みのある柑橘の香り。紅茶の香りも終盤に感じます。オレンジや金柑のコンポートのしっとりとした酸と、ミネラルを含んだ甘味が口に広がります。余韻にハーブティのような爽やかさが余韻に残ります。醸造:天然酵母のみで自発的な発酵に委ねます。果皮と共に3週間マセラシオン。熟成:古樽で30か月ドライで樽を思わせる木質な香り、乾燥したエルダーフラワーシダ、煮出したあとの紅茶葉の香り。熟成感がはっきりと感じられ、細かく液体に同化したタンニンは1970年代のブルゴーニュを思わせる。古酒的な美観を備えています。抜栓直後は収斂が先行して感じられる余韻ですが、強い骨格があり、時間と共に水平に広がる様なエキス化した余韻に変化します。村岡)オレンジピールやカルバドスの厚みのある果実の香り。終盤にレンゲの蜂蜜を微かに感じ取れます。洋梨やリンゴのコンポートの、控えめで滑らかな酸と、しっとりとした甘味。紅茶やハーブティの要素が余韻に現れます。香り豊かで、暖かみを感じる味わいです。醸造:天然酵母のみで自発的な発酵に委ねます。果皮と共に3日間マセラシオン。塩漬けのレモンピール、ドライなタンニンを思わせる香り、フェンネル。して軽快、シンプルにまっすぐ伸びを見せ収斂を伴う余韻へと続く。時間と共に中間から甘いハーブリキュールの要素が加わり驚かされる。村岡)洋梨やリンゴのコンポートのようなしっとりとした甘い香り。レモンに似た柑橘とハーブも微かに感じます。リンゴのコンフィチュールを紅茶に加えたような甘味と、優しい酸、しっとりとしたえぐみ。赤コショウや白コショウ、蜂蜜のスパイスが味わいに複雑味を持たせます。有りますが、イタリアの白・・と言うことになると、ほとんどの場合は下を向いてます。いや、良いものは沢山有るんですよ。・・でも、そう言ったものは結構に高いんですよ。ミアーニのフリウラーノが実力を発揮した時の素晴らしさにも驚いたりもするんですが、それでも中々・・です。フリウラーノの至っては・・いや、美味しいし素晴らしいものも有るんですよ・・。高価だったり、酸化したアロマがちと気になったりと、飲む人を選ぶことが、選択者としてのお勧めを鈍らせるんですね。こちらはイタリアでは無い・・が、一時期イタリアだったことも有る・・し、国境は無いに等しい・・が、10km位は離れているスロヴェニアのフリウラーノです。実はこのところ、台風の影響で職業替えを迫られ、仕方なく大工を何日もしていましたものですから、アチコチ痛いし手は震える、足はガクガクでワインの仕入れもままならない・・状況でした。「1秒間に5件平均のハッキング・アタック」にさらされてしまいますので、それにも色々とパワーを削がれる訳です。「注文できません」には誠意を持って対応しているつもりですが、何せ・・時間が無い!・・いただいたお電話には、屋根から降りる時間がそこそこに掛かるものですから、結構にお待たせしてしまうこともしばしば・・。そんな、どうしようもないほど忙しい時、じわっと身体に染み入ってくれる優しくも美味しい、あっけらかん!と突き抜けた美味しさを感じさせてくれたのが、このクメティヤ・ナンドのデイリー価格の「ヤーコット」なんですね~。こんな価格で出してくれるのは本当に有難いです。酸化しているように見える色合いかもしれませんが、実は酸化臭は無い・・見事にピュアなアロマでスピードも速いです。「これって・・もしかしたら凄いワインなんじゃないか?」などとも思ってしまいます。ブルゴーニュの偉大なシャルドネのような高貴さは無いんですけどね。ワインとして・・そして人としての在り方、ワインを造ると言うこと・・とか、その辺り全てに引っかかって来ます。味わいは・・2015年とさして変わりませんが、やや若いので、よりスパイシーで表情がリアルです。滑らかさはこれからどんどん出てくるでしょう。良いワインだと思います。2015年のレヴューも参考にしてください。これは美味しい!ピュアだしナチュラルだしドライだし、出汁味効いてアロマもバッチリです。重さを感じさせ無いミネラリティも実は膨大!】え~・・見た感じはこんな感じです。「・・僅かに色落ちした感じ」に見えるかもしれません。「深い黄色をイメージさせられる」と思われるような非常に軽い酸化のニュアンスです。酸化臭と言えるようなニュアンスでは有りませんが、「ブルゴーニュ・シャルドネ命!僅かな酸化臭も気になって仕方が無い・・」と言う方には、マイナスポイントになるかもしれない・・と思われます。「アロマのスピードは速くテクスチュアがとても柔らかく滑らか。縦伸びするアロマが心地良い」と言えます。「・・お・・いいじゃんこれ・・」と感じていただけるかと思います。今回の3キュヴェ全てにおいて、そんな感じです。ヤーコットはご存知フリウラーノですね。シーな・・透明感の高い、少し「カッチリ」したミネラリティが特徴です。「ほ~・・良い感じに伸びてくるじゃん!」と褒めていただけるでしょう。フレッシュ&フルーティーなタイプでは無く、滑らかで高質さの有るものです。マルヴァジーアはさらに面白いですよ。最初から安い葡萄で安いワインだ・・と言う頭で飲まれるでしょうから・・ね。「・・えっ?・・そこまで行くんだ!」と・・かなりの高質さを見せてくれます。これ、かなりお気に入りです。本当に良く判らないのがこのレブーラ、リボッラと言う葡萄・・印象的にはユニ・ブランに近いようなイメージを持っていますが、ユニ・ブランでもめちゃんこ美味しいワインも有りますからね。そんなレブーラはややオイリーさを持ち合わせた、結構にフルなボリュームの有る味わいで、アロマも太く、柑橘系の果実を煮詰めたようなニュアンスがとても心地良いです。それでいてドライで、決して現状で横に拡がり過ぎて破綻してしまうようなだらしない感じにならないのが素晴らしいです。どれを飲んでも・・美味しいと言っていただけると思います。仕入れて置きたかった・・ちと読みを失敗したリーズナブルな自然派ワインでした。醸造:天然酵母のみで自発的な発酵に委ねます。果皮と共に3日間マセラシオン。色調は1時間で褐色がかり、三日間だけの浸漬とは思えないほどに変化。(ブルー・ラベルすべてに共通して見られた色調の変化です)時間と共にマーマレード、黄色い花を中心とした香り。エキス感が内側から段階的に表出してくる。収斂をアクセントとして伴いながら伸びのある余韻。時間が経過すると余韻にマーマレードのような甘い香りが加わる。村岡)金柑のコンポートやオレンジの甘みを感じる柑橘の香り。(外税)【これは美味しい!ピュアだしナチュラルだしドライだし、出汁味効いてアロマもバッチリです。重さを感じさせ無いミネラリティも実は膨大!】え~・・見た感じはこんな感じです。「・・僅かに色落ちした感じ」に見えるかもしれません。「深い黄色をイメージさせられる」と思われるような非常に軽い酸化のニュアンスです。酸化臭と言えるようなニュアンスでは有りませんが、「ブルゴーニュ・シャルドネ命!僅かな酸化臭も気になって仕方が無い・・」と言う方には、マイナスポイントになるかもしれない・・と思われます。「アロマのスピードは速くテクスチュアがとても柔らかく滑らか。縦伸びするアロマが心地良い」と言えます。「・・お・・いいじゃんこれ・・」と感じていただけるかと思います。今回の3キュヴェ全てにおいて、そんな感じです。ヤーコットはご存知フリウラーノですね。シーな・・透明感の高い、少し「カッチリ」したミネラリティが特徴です。「ほ~・・良い感じに伸びてくるじゃん!」と褒めていただけるでしょう。フレッシュ&フルーティーなタイプでは無く、滑らかで高質さの有るものです。マルヴァジーアはさらに面白いですよ。最初から安い葡萄で安いワインだ・・と言う頭で飲まれるでしょうから・・ね。「・・えっ?・・そこまで行くんだ!」と・・かなりの高質さを見せてくれます。これ、かなりお気に入りです。本当に良く判らないのがこのレブーラ、リボッラと言う葡萄・・印象的にはユニ・ブランに近いようなイメージを持っていますが、ユニ・ブランでもめちゃんこ美味しいワインも有りますからね。そんなレブーラはややオイリーさを持ち合わせた、結構にフルなボリュームの有る味わいで、アロマも太く、柑橘系の果実を煮詰めたようなニュアンスがとても心地良いです。それでいてドライで、決して現状で横に拡がり過ぎて破綻してしまうようなだらしない感じにならないのが素晴らしいです。どれを飲んでも・・美味しいと言っていただけると思います。仕入れて置きたかった・・ちと読みを失敗したリーズナブルな自然派ワインでした。醸造:天然酵母のみで自発的な発酵に委ねます。果皮と共に3日間マセラシオン。薔薇のつぼみを思わせるグリーンの香りに白い花、時間と共に緑茶。ローズマリー、香草にクミンのようなスパイスの風味、麝香が立ち上がる。レモンピール、酸味を軸とした構成ながら浸漬に由来する適度な厚みを持った果実味が乗っかり、余韻まで伸びる。村岡)グレープフルーツや金柑の柑橘の香り。タイムやミントのハーブ香もしっかりと感じます。オレンジピールのえぐみを持った甘味。酸はキュッと引き締まっています。紅茶のようなニュアンスも。余韻に白コショウのスパイスを微かに感じます。(外税)【これは美味しい!ピュアだしナチュラルだしドライだし、出汁味効いてアロマもバッチリです。重さを感じさせ無いミネラリティも実は膨大!】え~・・見た感じはこんな感じです。「・・僅かに色落ちした感じ」に見えるかもしれません。「深い黄色をイメージさせられる」と思われるような非常に軽い酸化のニュアンスです。酸化臭と言えるようなニュアンスでは有りませんが、「ブルゴーニュ・シャルドネ命!僅かな酸化臭も気になって仕方が無い・・」と言う方には、マイナスポイントになるかもしれない・・と思われます。「アロマのスピードは速くテクスチュアがとても柔らかく滑らか。縦伸びするアロマが心地良い」と言えます。「・・お・・いいじゃんこれ・・」と感じていただけるかと思います。今回の3キュヴェ全てにおいて、そんな感じです。ヤーコットはご存知フリウラーノですね。シーな・・透明感の高い、少し「カッチリ」したミネラリティが特徴です。「ほ~・・良い感じに伸びてくるじゃん!」と褒めていただけるでしょう。フレッシュ&フルーティーなタイプでは無く、滑らかで高質さの有るものです。マルヴァジーアはさらに面白いですよ。最初から安い葡萄で安いワインだ・・と言う頭で飲まれるでしょうから・・ね。「・・えっ?・・そこまで行くんだ!」と・・かなりの高質さを見せてくれます。これ、かなりお気に入りです。本当に良く判らないのがこのレブーラ、リボッラと言う葡萄・・印象的にはユニ・ブランに近いようなイメージを持っていますが、ユニ・ブランでもめちゃんこ美味しいワインも有りますからね。そんなレブーラはややオイリーさを持ち合わせた、結構にフルなボリュームの有る味わいで、アロマも太く、柑橘系の果実を煮詰めたようなニュアンスがとても心地良いです。それでいてドライで、決して現状で横に拡がり過ぎて破綻してしまうようなだらしない感じにならないのが素晴らしいです。どれを飲んでも・・美味しいと言っていただけると思います。仕入れて置きたかった・・ちと読みを失敗したリーズナブルな自然派ワインでした。醸造:天然酵母のみで自発的な発酵に委ねます。果皮と共に3日間マセラシオン。塩漬けのレモンピール、ドライなタンニンを思わせる香り、フェンネル。して軽快、シンプルにまっすぐ伸びを見せ収斂を伴う余韻へと続く。時間と共に中間から甘いハーブリキュールの要素が加わり驚かされる。村岡)洋梨やリンゴのコンポートのようなしっとりとした甘い香り。レモンに似た柑橘とハーブも微かに感じます。リンゴのコンフィチュールを紅茶に加えたような甘味と、優しい酸、しっとりとしたえぐみ。赤コショウや白コショウ、蜂蜜のスパイスが味わいに複雑味を持たせます。醸造:天然酵母のみで自発的な発酵に委ねます。果皮と共に3週間マセラシオン。熟成:古樽で20か月オレンジピールにシナモンの香り、時間と共にハーブティー。収斂性を伴う果実感だが、タンニンが突出せず全体的なバランスが最も良い。時間と共に香りの要素が増えてくる。清濁合わせながらまっすぐに伸びていく。村岡)金柑やオレンジピールの厚みのある柑橘の香り。紅茶の香りも終盤に感じます。オレンジや金柑のコンポートのしっとりとした酸と、ミネラルを含んだ甘味が口に広がります。余韻にハーブティのような爽やかさが余韻に残ります。醸造:天然酵母のみで自発的な発酵に委ねます。果皮と共に3週間マセラシオン。熟成:古樽で30か月ドライで樽を思わせる木質な香り、乾燥したエルダーフラワー、シダ、煮出したあとの紅茶葉の香り。熟成感がはっきりと感じられ、細かく液体に同化したタンニンは1970年代のブルゴーニュを思わせる。古酒的な美観を備えています。抜栓直後は収斂が先行して感じられる余韻ですが、強い骨格があり、時間と共に水平に広がる様なエキス化した余韻に変化します。村岡)オレンジピールやカルバドスの厚みのある果実の香り。終盤にレンゲの蜂蜜を微かに感じ取れます。洋梨やリンゴのコンポートの、控えめで滑らかな酸と、しっとりとした甘味。紅茶やハーブティの要素が余韻に現れます。香り豊かで、暖かみを感じる味わいです。(外税)【なるほど~・・そう言うことか!・・レブーラ(リボッラ)の本質に触れることが出来るだろう逸品です!】それなりに長くワイン屋をやっていて、しかもイタリアワインにもそれなりに長く触れていますが、正直な所、良く判らない存在だった「リボッラ・ジャッラ(レブーラ)」と言う白品種の本質を、ようやく少し理解させてくれたかな?・・と思える素晴らしいスロヴェニアワインでした。今回はブラックラベル(上級ライン)はレブーラのみ、2013年と2010年の2アイテムで、おのおの12本ずつと言う割り当てです。心が勝手に反発する訳ですね。そんなもんで、たったの2csと言うことになってしまいました。販売前に飲めていればもっと仕入れを頑張っていた、そんな判断のワインです。「リボッラって・・そうだったんだ・・」と言うようなイメージを掴むことが出来ました。しない感じしか判りませんでした。彼らは「リボッラ(レブーラ)」に尊敬の意思を示していますし、高質だと思っているはずです。その辺が良く判らなかったんですね・・。「・・そうなのか~?・・」と。この左の写真の色合い、良くご覧ください。「見事に光り輝いている!」のが見て取れるかもしれません。「おおっ!」と声が出たほどです。アロマは柑橘系が熟した、さほど線の太くないがしっかりしたものがほんのり、そして蜜のアロマがふんわりと漂います。襞の有る複雑なもので、非常に心地良いです。ビロードのような滑らかさで口内に入り、ほんのりと粘性が舌の上で厚みを形成します。甘く無く、しかし液体の密度感がたっぷり有り、上質なフルーツのリアルさが感じられます。余韻も実に長くたなびきます。「かなり酸化のニュアンスが強いんじゃないの?」と思われるかもしれませんが、全く・・です。「・・無い?・・んな訳無いでしょ。」と言うかもしれない。それは全体のバランスから言ったら、取り立てて言うべきほどでは無いです。それよりもナチュラル&ピュアな複雑なアロマ要素が、その酸化のニュアンスをマスキングしてしまって感じさせない・・と言う感じです。フリウーリやスロヴェニアの造り手たちが・・「高質だ」「素晴らしい葡萄だ」と言うのが充分理解できる密度感と複雑性を持っていて、さらには非常に滑らか・・クリーミーだと言いたくなるようなスムースな飲み口に感動させられました。「これも旨いんだよなぁ・・」と感じていただけると思います。「いや・・是非飲んでみるべきでしょ!」と肩を押したいと思います。素晴らしいレブーラでした!・・2010年も飲んでみたいと思ってしまいましたが・・思い留まっています。これは美味しい!ピュアだしナチュラルだしドライだし、出汁味効いてアロマもバッチリです。重さを感じさせ無いミネラリティも実は膨大!】え~・・見た感じはこんな感じです。「・・僅かに色落ちした感じ」に見えるかもしれません。「深い黄色をイメージさせられる」と思われるような非常に軽い酸化のニュアンスです。酸化臭と言えるようなニュアンスでは有りませんが、「ブルゴーニュ・シャルドネ命!僅かな酸化臭も気になって仕方が無い・・」と言う方には、マイナスポイントになるかもしれない・・と思われます。「アロマのスピードは速くテクスチュアがとても柔らかく滑らか。縦伸びするアロマが心地良い」と言えます。「・・お・・いいじゃんこれ・・」と感じていただけるかと思います。今回の3キュヴェ全てにおいて、そんな感じです。ヤーコットはご存知フリウラーノですね。シーな・・透明感の高い、少し「カッチリ」したミネラリティが特徴です。「ほ~・・良い感じに伸びてくるじゃん!」と褒めていただけるでしょう。フレッシュ&フルーティーなタイプでは無く、滑らかで高質さの有るものです。マルヴァジーアはさらに面白いですよ。最初から安い葡萄で安いワインだ・・と言う頭で飲まれるでしょうから・・ね。「・・えっ?・・そこまで行くんだ!」と・・かなりの高質さを見せてくれます。これ、かなりお気に入りです。本当に良く判らないのがこのレブーラ、リボッラと言う葡萄・・印象的にはユニ・ブランに近いようなイメージを持っていますが、ユニ・ブランでもめちゃんこ美味しいワインも有りますからね。そんなレブーラはややオイリーさを持ち合わせた、結構にフルなボリュームの有る味わいで、アロマも太く、柑橘系の果実を煮詰めたようなニュアンスがとても心地良いです。それでいてドライで、決して現状で横に拡がり過ぎて破綻してしまうようなだらしない感じにならないのが素晴らしいです。どれを飲んでも・・美味しいと言っていただけると思います。仕入れて置きたかった・・ちと読みを失敗したリーズナブルな自然派ワインでした。超お勧めします!お早めにどうぞ!.新着メンバー価格の商品は通常商品と送料サービス体系が異なりますのでご注意下さい。■新着情報メールサービスメンバーページより以下のアイテムは現在有効な新着情報メールサービスのページです。ご注文にはメンバー登録が必要です。送料サービス体系が通常商品の場合と異なります。新着情報インデックスページの注意事項をご覧下さるようお願いします。【高質なソーヴィニヨンとセミヨンの競演!美味しいです!】ピュアさと質感、品種由来のアロマが嬉しいボルドー・ブラン、リュヌ・ブランシュです。このワインはとてもリーズナブルで美味しいので、最近は入ってくると扱うようにしています。今時2千円ちょっとでこれほどのポテンシャルを見せてくれる白ワインは中々有りません。97Points(アドヴォケイト。96Points(アドヴォケイト。97Points(アドヴォケイト。96Points(アドヴォケイト。前ですがラ・クラルテ・ド・オー=ブリオン・ブランを極少量ですがご紹介させていただきました。達の時代には当たり前だったことが、徐々に陳腐化しつつ有ります。今の世の中には様々な職種が有って、「何とか関係」としか説明し辛い商売から、「ITです。」などと短い言葉で通用するような、最先端?な業界で働く方もいらっしゃるかと思います。呆れるほどの売れ行きでして・・いや、何よりもエレガントで美味しいし、このプライスですからね・・売れない訳が無いんですが、2015年は今年の1月に入庫していたのに見落としてまして・・実質、4月からの販売でした。【こちらはロー・レベル品。普通のと変わらないかもしれません。今まで何度も書いていますので、耳にタコ状態かと思いますが、シャンボール=ミュジニーのワインと言うのは、基本的に滅茶苦茶超熟です。【シャンボールらしい、やや淡い色合いに照り!30年以上前のシャンボール村名です!】ジュヴレに本拠を置くピエール・ブレの古酒です。ジュヴレのクロ・ド・ラ・ジュスティスは若いころ、随分と気に入って飲んだものです。PKさんの推しが強めで、しかも価格が安い。そのうえ古酒が多いものでして、ピエール・ブレでブルゴーニュや古酒のお勉強をした・・と言う側面も有ったと思います。【ラ・トゥール・デュ・パンの2作目!やや軽快に仕上がるヴィンテージですが、現状はカベルネ・フランの頑張りで左岸ぽくも感じます。何度かご紹介させていただいているラ・トゥール・デュ・パン、サンテミリオン・グラン・クリュです。昨年、2018年の11月にも、かなり良い出来だった2008年をご紹介させていただきました。【ルイ・ジャドのクロ・サン=ジャックがこの位のプライスで購入できるのはもはや一刻の猶予も無いかもしれません。とてつもなく安く見えてしまいます。非常に少ないフラジェ=エシェゾー村の至宝、グラン=ゼシェゾーです。ルイ・ジャドはこの畑を持っていませんので、ネゴシアンものと言うことになります。【クロ・サン=ジャック真下のクレピヨと、マジ=シャンベルタン直下のラ・ペリエールのアッサンブラージュです!】クレピヨ・・なんて言う1級畑はほとんど知られてないですよね。単独では余り見ないリューディですが、それでもドルーアン=ラローズとか、コンフュロン・コトティド等がリリースしています。【2016年・・迷走の末辿り着いた先には・・?】フィネスさん扱いのドメーヌ・クロード・デュガの看板の一つ、シャルム=シャンベルタンです。収穫から33年~34年が経とうとしている古酒です。普通なら・・いや、アドヴォケイト辺りならもう、「お前はもう・・死んでいる」と・・。ワインはそんなに安易に推し量れるものでも無いんですね。ミネラリティがたっぷり得られて、葡萄がちゃんと熟すことが出来たとすれば・・です。【リアルワインガイド第59号は93~94+!なるほど・・以前はロマネ=サン=ヴィヴァンの一部だった事実そのままを、見事に語ってくれます。大体にしてこのパトリス・カシュー率いるドメーヌ・ジャック・カシューはちょっと変では有ります。本来ですとドメーヌの看板はグラン・クリュの「エシェゾー」になるはずですが、何故かこの「ラ・クロワ・ラモー」が看板であるとの意思表示と、最も高いプライスのワインになっているんですね。珍しい、クリュ・ブルジョワ・クラスのワインをご紹介します。今回は熟成バージョンです。珍しい、クリュ・ブルジョワ・クラスのワインをご紹介します。今回は熟成バージョンです。【「果実が濃い~・・」】え~・・千鳥のノブさんの口調で反復していただけますと、非常に判りやすいと思います。このダンジェルヴィーユのパスグラのファンは多いので・・はい。】すみません・・何せ数が無いし、初入荷なので、飲んでご案内しようと思っていたんですが、余りの入荷量とテイスティング待ちで列を作って控えているワインが多いもので・・取り合えず飲まずにご案内致します。フルミエの下、東側にある1級畑で、「角」と言う名前です。【こちらは95ポイント!・・滅茶高ポイントです!優れたヴォルネイ1級の各畑の良さを分けて持っているとも言えるカイユレです!】こちらも少ないので・・すみません。レ・カイユレはシャンパンの南側、クロ・デ・シェヌの東側(下部)に接する1級畑で、繊細さと力強さを併せ持った優れた1級畑です。【こちらは96ポイント!!少なくて飲めていません・・】ご存じ1級タイユピエです。ティム・アトキン氏は96ポイントで、クロ・デ・デュックに僅かに及ばない評価でしたが、カイユレ、シャンパンとは同じ評価で、ほぼ同様の出来で有ることが思い起こされます。何も言わずにサクッと買っておきましょう。感謝していただけるに違い無い、素晴らしいワインです。白ワインを好きか?・・と言うところにも当てはまりますが、昔は凄い白ワインが普通に安かったんですね。【飲みやすさ返上!まさに貴族の味わいです!物凄い出来です!並みの村名は・・道を譲るでしょう!】2017年のブルゴーニュ・アリゴテの超絶な美味しさに悶絶してしまいましたので、当然ながらこのA.C.ブルゴーニュのシャルドネにも、非常に大きな期待が掛かる訳です。並みの生産者ですと・・一つ良くても他はイマイチな場合がほとんどですが、やはりマルキ・ダンジェルヴィーユは違ってました。写真をご覧いただけましたら、その色彩が全く異なることにお気付きでしょう。・・いや~・・これは驚きました・・。・・このところ、今まで飲んできたシャンパンの味わいとは・・「全然違う!」と言って過言では無いと思えるからです。違うとは言っても、2016年までも非常に美味しかったです。【A.C.ブル、そしてアリゴテの素晴らしさを見ると、期待が膨らむトップ・キュヴェです!】2017年ものの入荷が多く無かったので、テイスティングはパスさせていただきましたが、残るようならば年末年始に飲んでみたいと思っているマルキ・ダンジェルヴィーユの白のトップ・キュヴェです。・・ハッキリ言って、このサントノ白の日本での人気は今ひとつでしょう。ヴォルネイの偉大な生産者の姿を完全に取り戻したと言えるマルキ・ダンジェルヴィーユです。【驚きました!・・素晴らしい味わいでした!】・・こちらは2016年もののレヴューです・・2017年は飲めずにすみません。【エキス系の素晴らしい味わいです!スタイリッシュでエレガンスバッチリ!。素晴らしいニュイ村名とスタイルがソックリです!・・エキス系ですね・・。「豊かなシャンベルタン・・」と言うようなイメージとは正反対です。時に粗野さを感じてしまったり、甘さを感じて幻滅する・・なんてスタイルと正反対!・・雅で荘厳さの有る見事な出来でした。【レ・フュスロットはアンリ・ジャイエを彷彿とさせる果実味・・でした!】え~・・初めてジャイエの弟子であったことを意識させたワインの一つが2017年のレ・フュスロットでした。旨いです・・少し早いですけどね。残念ながら数の制約が有って、レ・クラは飲めませんでした。