(税別)砂利質土壌のクレイグホールの畑では、低収量のメンドーサ・クローンのブドウは力強く実り、樹齢が高まるにつれ、ミネラル感が明確に示される。冷涼な17年はシャルドネには理想的なヴィンテージとなり、熟した梨、ジャスミンの花、アーモンドの香ばしいアロマで、ミネラリーな酸が全体を硬質にまとめている。(税別)このユニークな酒精強化ワインは小さな古樽で15年以上(最長40年)熟成させ、2年ごとに少量のグルナッシュとシラーズの酒精強化ワインほ補酒、最大40種の酒精強化ワインがブレンドされている。深い琥珀色でクルミ、ローストしたアーモンド、オークの香ばしい風味に干しイチジク、シナモン、トフィーの風味が層となり、濃厚なコクがある。冬の長い夜にドライフルーツやヌガーとともにノスタルジックな時を愉しむのもいい。