ご遠慮いただきますようお願い申し上げます。◎写真はクリックしていただければ拡大サイズで表示されます。全国100万人の読者の皆さま、新店ご紹介のエリーでございます。13000円(税とサ7%別途=15020円)17:00~20:30入店、昼は相談で。テーブル4席、全席禁煙*****************というお店です。店主の古田幸平(こうへい)さんは1979年生まれ。「紫野和久傳」さん~「幸村」さん(東京・麻布十番)~「祇園おかだ」さん~「はしたて」さんと、同時に京都の中央市場でも、みっちり修業を積んでいらした方です。新店訪問の友であるあけーみ、小山明美@ザ・リッツ・カールトン京都と共に出かけてきました。献立は以下の通りでした。●牛肉と花山椒の鍋、ごぼう、わらび入り●ご飯は桜海老とふき●すごく香りのよいご飯でした。●いちごやキウイなどのフルーツに、カスタードクリームヴァニラの粒粒も見える、本格的なクレームパティシエールでした。コースいただいて、お腹いっぱいいっぱい、すごく若さを感じさせるお料理でした。ひと皿にたくさんの食材が盛り込まれ、どれもみっちりたっぷりでした。引きめでもいいかなと思いながらいただきましたが(笑)、でも味は決まっていました。)である奥さまの菜奈美さんと、おふたりでされています。●店内は落ち着いて、いい感じでした。お料理15020円というのは、昨今の若手がオープンするお店にしては少し高い値段設定ですが、その分、食材はいいもの使っていたかなあと思います。これからもっともっとよくなっていくと思います。お料理も、お客さまを目の前にしたカウンター仕事も。4日目だから、だんだん、これから。●押小路通の小川、西を見るとこんな感じで二条城が見えています。小川西入ル南側(古城町371)17:00~20:30入店、昼は相談で。追記:読んだ感想こちらです。新サイト、オープンしました。