¥3,240(税込)オーストリア宰相、メッテルニヒのお屋敷に仕えたフランツ・ザッハが1832年に考案したウィーンを代表する銘菓。デメルのザッハトルテには三角形のチョコの封印、ホテルザッハのものには丸型の封印がついて、歴史を物語っています。ホイップクリームをたっぷり添えてお召し上がりください。※桐箱の中に商品が入っております。140g¥2,160TrufflesHaselnussハーゼルローストヘーゼルナッツを加えた、香り豊かなプラリネガナッシュ。Orangeオランジェンオレンジピューレとオレンジリキュールで爽やかに仕上げたミルクガナッシュ。Rumラムラム酒で香りづけしたレーズンを加え、口どけよく仕上げたビターガナッシュ。Mandelマンデルサクサクした食感のフィアンティーヌを加えたアーモンドプラリネガナッシュ。DEMELデメルカカオの風味広がる、こだわりのビターガナッシュ。甘酸っぱい木苺のピューレとビターチョコレートが相性の良いガナッシュ。Bergamotteベルガモットベルガモットのピューレを加えた、柑橘系の香りが特徴の爽やかなガナッシュ。Pistazieピスターチ香ばしい香りが広がる、ピスタチオのプラリネガナッシュ。Karamellカラメルなめらかなキャラメルを加えた、口あたりの良いミルクガナッシュ。