スタイリスト」として精力的に活動を続けるタレントの島田律子氏が、日本の伝統文化、日本酒の魅力を深く伝えることで、海外からのお客さまをおもてなしするホテル、レストランの力を向上させるためのヒントをお届けしていく本連載。含む)のみを製造している。地元の酒米生産者、JA、神奈川県の農業技術センターなどの協力を得ながら「さがみ酒米研究会」を組織している。米作りと酒造りを融合させた取り組みによって、酒蔵の新しい在り方を探求し続ける橋場氏と島田氏の対談を3回連続でお伝えする。以前に、品質認証制度としての「サクラクオリティ」について、要点を整理いたしました。ONLINEホテル、ウエディング、レストランの経営者やオーナーから現場スタッフまで、また食材や食器、アメニティ、衛生管理、環境などあらゆる周辺産業の方々をサポートします。M&A海外CLOSE。