工場で野菜生産を開始へ*ソース元にニュース画像あり*https://www3.nhk.or.jp/lnews/yokohama/20181128/1050004627.html※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意をコンビニ最大手の「セブン‐イレブン・ジャパン」が、天候の影響を受けない工場での野菜の栽培に、初めて乗り出します。セブンーイレブンは、28日、サラダなどを作っている提携企業が神奈川県相模原市に建設を進めている野菜工場を、報道陣に公開しました。この工場ではレタスが栽培され、来年1月から本格的に稼働し、再来年の春ごろには1日にサラダ7万食分のレタスを収穫できるようにする計画です。光の色などを調整することで、成長が早まるということです。天候不順などの影響で仕入れ価格が高騰することも多いため、工場での栽培に乗り出すことで、より安定して野菜を確保したい狙いがあります。セブン‐イレブン・ジャパンの古屋一樹社長は「いま、異常気象などで良質な商品をいつも仕入れるということが非常に難しい時代になっている。この工場ができたことに、大きく期待している」と話していました。大手コンビニでは、ローソンやファミリーマートも関連会社などの工場で野菜の栽培を行っています。ID:3pl2qYkM0.net>>4逆だ。ID:5fw/hEUs0.netレタス入れたっす。ID:GOu2nQSq0.netレタスみたいな、どうでもいい野菜は工場で作っていいと思うよ。ID:ZXNQkcDN0.net野菜工場で潰れたとこあったよな。ID:D1cxZPO+0.netついに始めたか。農家保護のためになかなか進まなかったからな。これからどんどん工場生産の野菜が増えてくるよ。「安定供給」という面ではプラスなのよな。ID:Uqai3hY50.netレタスは工場栽培簡単で、既に結構出回っている。味は薄味で苦みが少なく、好きな人にはさみしいが、青臭い野菜が苦手な人には良いかも。カリウムが少ないという事で、透析患者など腎機能に問題がある人に良いと言う触れ込みで、病院食向けに作っているところもある。ID:uZ3F/Ujq0.net外国人事件が多い茨城産かと思って避けていたけど、まだましか。ID:BgeNuMNF0.net農家「大資本参入で厳しい。移民くれ」セブン「通常の栽培と比べコストがかかる。ID:Yo0cy/Al0.net少し前に韓国の「ウリのキャベツで日本産排除ニダ」が有ったので、セブンだろうが良いこと。ついでにパプリカもやってよ。ID:6RauhuuO0.net関東洒落抜きヤバい土地持ってるからあまり大きな声で言えないけど。ID:Uqai3hY50.netこの手の工場栽培野菜は、病気で全滅するリスクがあるから、菌管理が厳格。HEPAフィルタの陽圧のクリーンルームで栽培。人の出入りが外気や雑菌流入のリスクになるので、自動化して少ない人員で栽培。出荷作業まで自動化できたら完璧だけど、どうかなぁ。副次効果で初出の菌量が少ないから、あまり洗浄しなくても、基本的に日持ちする。サラダのロングライフ化に貢献し、輸送の効率化や食品残さ削減にも寄与。HACCPで厳格に菌量をコントロールし、併せてガス置換&トップシールなどの包装を工夫する事で、変な食品添加物に頼らない、消費期限の延長が実現できるというわけだ。コンビニなんかが率先して工場栽培しようとするのは、何も安定供給の側面だけではないのよ。最近セブンイレブンの食品の品ぞろえがかなり変わっているけど、消費期限延長に寄与する形態の商品への切り替えがどんどん進んでいる。ID:0rypwFea0.net大自然の恵みじゃなく、人工の恵みか。ID:+XqY8LAD0.netコスト考えると畑が一番だけどな。実際に野菜工場で成功しているのはごく一部もいい所だ。投資詐欺まがいの案件も増えているから投資案件とか気をつけろよ。ID:bfbvZa4E0.netLED光って太陽光よりエネルギーだいぶ低いけど普通に光合成できるのかね。ID:Uqai3hY50.net>>60至近距離から密に当ててる。あと、光合成に使う波長は限られているので、LEDのように特定波長だけしか出ない(=その分電力消費が少ない)光源で十分。葉っぱが緑色なのは、緑色の波長の光は使用していないために反射しているという事。ID:j9C/HC0A0.net農薬のない素敵な工場。ID:lOCYDh5tO.netおいおい、本末転倒だろ。711の弁当は主要コンビニで腐らない弁当で有名だろ。野菜が無農薬でも薬付けじゃ意味ないっての。集中コントロールセンターから音声入力で複数のロボットに指示を出す。老々介護カンパニーに飛ばされてしまうあそこは地獄じゃよIT土方時代の仲間は皆逝った。半分は定年後にナマポ制度廃止で首吊ったわしらの雇用を長年脅かしてた移民たちは、待遇に我慢できず先の内戦で無人戦車に多くがやられたセブン会長のスズキはUSAで半サイボーグ化手術に成功して生きてるらしいけどね。...【セブンイレブン時短試行】セブンイレブン「時短の店舗が広がっていくよ~。売上落ちるとウチラの給料減るんだけど。...【セブンイレブン容赦なし】おでん店員に法的処置検討の模様。おでん店員に対する同情の声なし。新疑惑】400万では小室圭の学歴は支えられない。別にも金の出処があった模様。働き方改革】ほぼ全店一斉休み。狙って、秋篠宮ではなく天皇陛下と話がしたいとぬかす。佳代「そのほうが話がはやいわよ。ソロモン』関連をドバっと!【やばい】小室圭のバカのせいで、ネット民の怒りの矛先が眞子さまにも向き始めた。【どんどん暴かれるバカ生徒】文句があるならタイマンな!とか言っている池本順哉って誰?もう外歩けんわな。2020」サムライスピリッツ部門の結果まとめ。