結花キッチンは難しい場所です。いつもマイナスをゼロに戻し続けなければなりません。こんな棚の上も、すぐにごちゃごちゃしてしまいがち。ここには一つのセオリーが見えますよね。「固めておく」ことです。木のスプーンはジャグや木の箱に立てて、細かい食料はカゴに、そして陶器の鉢には調理器具。まとめるだけではなく、それぞれが美しいように気配りされています。するためには、とにかく手を動かすしかありません。よい方法は一つではなく、また状況によっても変わります。大切なのは、手を動かすことを楽しむこと。Shimoda1959年4月5日生まれ。旧・婦人画報社(現・ハースト婦人画報社)に入社。料理の単行本、マナー、メイク、着物の別冊などの編集を経て、雑誌『ヴァンテーヌ』に14年間在籍。モダンリビング』パブリッシャーへ。以下のfacebookでも、私の「日常」を発信しています。よろしければ、お立ち寄りください。(友達申請の際には、メッセージもお願いいたします)下田結花facebookモダンリビングfacebook前の記事を見る次の記事を見るこの記事をクリップ3clipsこの連載をフォローclose会員になるとクリップ機能を使って自分だけのリストが作れます!好きな記事やコーディネートをクリップよく見るブログや連載の更新情報をお知らせあなただけのミモレが作れます会員登録をされている方は、こちら!登録されていない方は、こちら!マイページのご利用方法は、こちら!閉じるCommentコメントミモレに会員登録いただくと、コメントを投稿できます。ゆる2020.1.25ニュースフラッシュ節分、雛祭り。