ホワイトソースのピザを初めて食べたけど、これおいしい。居心地のよいお店です。被災時を想定して、トマトジュースで直接ペンネを茹でてみた。被災時に重宝する麺類はパスタだそう。パスタには塩分が入っていないので直接ソースで茹でることができるから。対して、日本の乾麺はかなり塩分が強いのでまずお湯で茹でる必要があるそう。被災時は水不足が深刻ですから。途中でミートボールを投入して最後にパルミジャーノを振り入れる。「ミートボールパスタの缶詰みたいにふにゃふにゃのパスタにしてほしい」のリクエスト通り、柔らかく仕上げた。夫にとってパスタ缶詰は貧乏だったアメリカ留学時代によく食べていた思い出の一品らしい。リクエスト通り、ジャンキーな感じに仕上がりました。