◎◎◎ぐるぐるべーぐるブログ大田区西蒲田にある天然酵母と北海道産小麦のベーグル&パンのお店です。ーぐる最終週の営業となりました。皆さま方には大変お世話になりました。12年前にモノ好きが始めたベーグル専門店。いろいろな思いがこみあげてきて一言では言い表すことができませんが、お客さま、パン教室の生徒さま、業者さまにも恵まれ、本当に幸せでした。自分なりに成長と挑戦をし続けることができました。私の初心が貫徹できたかどうかはわかりませんが、いつもその気持ちをもって営業してきたつもりです。最後の週もその原点に戻り営業いたします。ポイントカードは最終日まで還元させていただきます\(^o^)/ご精算時にお申し付けくださいませ。仕入れの都合によりましてベーグルの生地やメニューは日替わりになります。誠にありがとうございます。天然酵母パン教室の生徒さま、卒業生の皆さまからも泣けちゃうメッセージや愛のメッセージをいただきまして感謝申し上げます。ここで、スタッフからもご挨拶をさせていただきます。♪スタッフのふくです(^-^)ぐるぐるでお世話になって約9年、今までぐるぐるのベーグルを愛してくださったお客さま、オーナーのみちさん、そしてウチのベーグルたちには感謝の気持ちでいっぱいです。いつかどこかでお会いする日を楽しみに♫こんにちは😃かなです。12年間ご愛顧賜りまして、誠にありがとうございました。みちさんの創る味に魅せられ、スタッフとして携われたこと、また皆さまと幸せの輪(ベーグル)を楽しむ時間を共有できたことに感謝申し上げます。管理者にだけ表示を許可するHOMEプロフィールAuthor:ぐるぐるべーぐるMichi(みち)天然酵母と北海道産小麦で、自然な旨みと皮はバリッと中はもちっとした食感を大切にしたベーグルを創っています。ベーグルが日本でまだ知られていない一昔前、当時アメリカの大学生だったときに、もちもちベーグルに出会い感動する。以来、大学のベーグルカフェをはじめ、界隈にベーグルをもとめ学業のかたわら、ベーグル💛ライフが始まる。卒業後に帰国、その後、紆余曲折を経て今度はベーグル、お菓子作りにいそしむ。パン教室やパンやお菓子のセミナーに通ったりパン屋で働いたりと、その面白さ、奥深さにはまる。家族や友達においしいおいしいといわれ、調子にのり小さなお店をOPEN、おかげさまで12年目になりました。◎◎◎を続出中!どうぞよろしくお願いします。(08/13)閉店のごあいさつ。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSリンク大きくても小さくてもしあわせの輪◎生き方、わたし流。