20分(車麩の浸水時間は入れず。)ID326369村越仁美おうちdeごはんときどきおやつ車麩からおだしの美味しさをジュワッと感じる煮物です。新潟にいた時に覚えたお料理です。広告を非表示にするこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要です。小さじ1作り方Point!車麩をしっかり戻し、しっかり絞るのがポイントです。車麩をボウルに入れ60~80°Cの湯を注ぎ、浮かないようお皿を置く。焼き色のついた中心を指で押してみてやわらかくなったら戻し終わりです。お麩を手のひらに合わせるように優しくギュッと水気を絞ります。お麩が絞る時点で熱い時は、冷ましてから。小さじ1と戻したお麩を並べを入れ煮立ったらふたをし10分煮込む。卵を小さめの器に一つずつ割り入れ、車麩の真ん中の穴の部分に入れ、ふたをして半熟になったら火を止めます。器に盛りつけて出来上がり。盛りつけする器は、底が平らなほうがオススメです。たまごが沈む時があります。FeaturePRBRUNOで、もっと料理が好きになる。Commentこのレシピの感想を伝えるログインして感想を伝えよう!つくメモ<つくメモって?>あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。画面が消えてお困りではありませんか?Nadia公式アプリなら画面が消えることなくご利用いただけます。アプリで開くこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要ですまずは1ヶ月無料でお試し!プレミアムサービス1ヶ月の無料期間を試す※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。プレミアムサービスとは。