POINTお好みで蒸し焼き時間は調整してください。(ピンク色が綺麗なレアのお肉が好きな場合は、蒸し時間を3分ずつぐらいに。生のお肉が苦手な方は、8〜10分ずつぐらいで!また、室温に戻す時間がなかった方は、少し長めに蒸し焼きにして♪)使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。黄金比率の万能だれやコラムが充実Amazon・楽天・書店で購入できます。本当にバッタバタな年末...。常に走り回っていて...家の中さえも走っていて...”師走”とは、昔の人はよく言ったもんだ。笑と、こんなバタバタな日の強い味方が”下味冷凍”。冷凍庫に入っていた一部のやつです。(チラッと映っただけでレシピの紹介はありませんでした。)これは、鶏むね肉×玉ねぎを焼肉のたれ×味噌に漬け込んであとはフライパンで焼くだけ。玉ねぎには、お肉を柔らかくする酵素がたっぷり入っておりまた、焼肉のたれにもお肉を柔らかくする効果があるのでこのダブル効果で鶏むね肉が劇的に柔らかく仕上がります。いつもは、砂糖とか酒とかマヨネーズとか...そして片栗粉とか使っちゃうんですが今回は、そういうやつも一切不要。ダイエッター向けの一品。※省いてOK作り方1.食材を切り、鶏肉に下味をつける玉ねぎは薄切りに、ニラは3〜4cm長さのザク切りにする。鶏肉は皮をとってフォークで数カ所穴をあけ、縦半分に切ってから1〜1.5cm幅のそぎ切りにする。鶏肉・玉ねぎ・【a】をポリ袋に入れてよく揉み込み、10分ほどおく。2.鶏肉と玉ねぎを焼くフライパンに漬け汁ごと入れて広げ、中火にかける(オイルは不要ですが、心配な方は薄くひいて下さい)。時々上下を返しながら5分ほど焼く。(炒めるというよりは広げて焼き、時々上下を返す)3.ニラを加えて炒める全体に火が通ったら、ニラを加えてサッと炒めたら火を止める。にんじん・きのこ(しめじがオススメ)など!(野菜を増やす場合は、他の食材を減らすか、調味料を増やして下さいね!)POINT玉ねぎと焼肉のタレに漬け込むことで、お肉が柔らかく仕上がります。下味はできるだけ10分以上で!5分とかだと、お肉が固めに仕上がります。工程1の下味を揉み込んだ時点で下味冷凍が可能です。作り置きも可能ですが、味落ちするのと温め直すと固くなりやすいので、下味冷凍をオススメします!焼肉のタレは、エバラ黄金の味(辛口)を使用しました。天皇献上の栄誉賜る老舗の味)を使用しています♪これでお味噌汁を作ると絶品!オススメです!!使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。黄金比率の万能だれやコラムが充実Amazon・楽天・書店で購入できます。⬇︎できてしまったーーーー!!!!レンジ&トースターで作るお手軽”ラザニア風”。先日、テレビ(ももち浜ストア)でフライパンバージョンをご紹介したばっかりなのですが...あの時、撮影の前にも失敗しないようにと何回も練習してて...その時に、豆乳を入れるのを忘れて作っちゃったんですね。普通に美味しくて...。ただのミートソースのチーズ焼きやけどもこれはこれで美味しい!ってなってもうラザニアはこれでいいんじゃ?ってことで(ラザニア警察に怒られそうやけど。笑)今回は、材料を少なくすべく豆乳を省きました。(もちろん、お好みで入れていただいても大丈夫です!)そして、あれだけ練習したのに本番に失敗するというね...。笑でも、その失敗した時に『これってレンジでいけるかも!?』って閃いて今回のレンジ&トースターだけでできる餃子の皮deラザニア風ができあがりましたー。作り方1.玉ねぎは、粗みじん切りにする。2.耐熱容器に、1・合挽き肉・【a】を入れてよく混ぜ合わせ、スプーンで押しながら容器にはりつける(真ん中がくぼむように!)。ラップをし、電子レンジ600wで約10分加熱する。3.グラタン皿に、ピザ用チーズ→餃子の皮2〜3枚(少しずつずらして並べる)→2の1/4量の順に重ね、これをもう1セット続け、一番上にピザ用チーズを散らす。これをもう1組作り、オーブントースターで、約10分焼いたら完成(焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせてください)。そのまま食卓に並べてお召し上がりください♪POINT合挽き肉は、豚ひき肉でも代用可能です。玉ねぎのみじん切りが面倒な方は、ミックスベジタブル(凍ったまま混ぜてチンしてOKです!)やしめじなどのきのこ類で代用しても♪ひき肉は混ぜっぱなしの状態だと、真ん中が生煮えになりやすいです!必ず、容器にはりつけるように平らにしてから加熱してください。濃厚クリーミーに仕上げたい方は、レンジで加熱後(工程2のあと)無調整豆乳または牛乳を1/4cup(50cc)ほど加えてください。電子レンジ500wの方は、12分。電子レンジ700wの方は、8分。オーブントースターは、230度を使用しました。オーブン使用だと、だいたい220度(予熱あり)で12〜15分ぐらいです!余ったトマト缶は、中身をジップロックなどの密封袋に入れ冷凍庫で保存(目安:30日)。余った餃子の皮は袋ごと密封袋に入れてチルド室で保存(目安:2〜3日)、または使う枚数ごとラップに包んで密封袋に入れ、冷凍庫で保存(目安:30日)。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。九州朝日放送『アサデス。食トレンド2019で大賞をとった『下味冷凍』。いうことで、今年反響のあった下味冷凍レシピをブログとレシピ本から1品ずつご紹介します♪その他にも、下味冷凍について色々お話ししたり(こうするといいよ〜。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。黄金比率の万能だれやコラムが充実Amazon・楽天・書店で購入できます。作り方は、めちゃめちゃ簡単でフライパンで具材を炒めてスープを注ぎそこに乾燥のままのパスタを加えてコトコト煮るだけ。これだけなのにまるでレストランの味!!!麺は別茹で不要だから味はしみしみだし大きな鍋を洗う必要もなし♪しかも、お野菜たっぷりなので色々作る気力がない...なんて時にぴったり♡ちなみに、お野菜は白菜をキャベツや小松菜、ほうれん草に。※バターでも作り方1.玉ねぎは薄切りにする。白菜は葉と芯に分け、葉は手でちぎり芯は細切りにする。しめじは石づきを取ってほぐし、ウインナーは斜め薄切りにする。2.フライパンにオリーブ油を中火で熱し、白菜の芯・玉ねぎ・ウインナーを炒める。したら【A】を加える。3.ひと煮立ちしたら、半分に折ったパスタ・白菜の葉・しめじを加え、蓋をして弱めの中火にする。時々混ぜながら、袋の表示時間+3分ほど煮る。4.蓋を取ってサッと炒め合わせ、ピザ用チーズを加える。チーズが溶けたら仕上げに粗挽き黒胡椒をふる。器に盛ってお召し上がりください♪POINT白菜は、キャベツ・ほうれん草・小松菜などでも代用可能です。しめじは、他のきのこに変えてもいいですし、なければ省いても構いません。ウインナーはベーコンでも代用可能です。7分茹でのものを使用しました。牛乳は、無調整豆乳でも代用可能です。にんにくチューブは、省いてもOKです。オリーブ油は、バターやサラダ油でも代用可能です。蓋を開けたとき、まだシャバシャバな状態でしたら、火を強めて少し煮飛ばしてください。(完全に煮飛ばすと、食べるときにパサつくのでお気をつけください)吹きこぼれ防止のため、大きめのフライパンを使用してください。吹きこぼれ防止&麺のくっつき防止のため、時々かき混ぜてください。フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。黄金比率の万能だれやコラムが充実Amazon・楽天・書店で購入できます。寒くなってくるとあったかスープが恋しくなりますよね♡そこで今回は、お野菜たっぷりの洋風トマトスープをご紹介します。...!トマトって書いてるけどトマトもトマト缶も使用しません。本当に色々なお野菜で作ることができます!もっとボリュームを出したい方はベーコンの代わりに肉団子を入れるといいです♡とにかくとっても簡単で冬場『トマトが高くて買えない!』とか『トマト缶常備してなかった!』なんて時にも家にあるものでパパッと作れちゃうんで機会がありましたら、ぜひ〜♪ブログの最後には『その他のスープレシピ』を5つご紹介させて頂いております。塩、こしょう...少々オリーブ油...大さじ1/2作り方1.玉ねぎは薄切りにする。キャベツは手でちぎる。ベーコンは短冊切りにする。2.鍋にオリーブ油を中火で熱し、1を炒める。したら【A】を注いで1〜2分ほど煮る。器に盛ってお召し上がりください♪お好みで、粉チーズを散らすとさらに美味しいです!POINT玉ねぎの薄切りが面倒な方は、しめじなどお好きなきのこに変えても♪ベーコンはウインナーでも代用可能です。ボリュームをもたせたい方は、ベーコンを肉団子に変えても(鶏でも豚でも)♪キャベツは、白菜でも代用可能です。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。黄金比率の万能だれやコラムが充実Amazon・楽天・書店で購入できます。使う食材は、豚こま・キャベツ・玉ねぎとお財布に優しく、火が通りやすいものばかり!また、豚こまは切る必要ないしキャベツは手でちぎればいいし調味料は、しょうゆとみりんが1:1と覚えやすいのでお料理初心者さんやズボラさんにもオススメ!ポイントってほどでもないのですが豚こまは下味を揉み込んでおくと柔らかく仕上がるので◎。なんてことない炒め物ですがめちゃめちゃ簡単でシンプルでそれでいて早くできてご飯が進むんで機会がありましたら、ぜひ〜♪ブログの最後には『オススメの献立』をご紹介させて頂いております。にんにく...チューブ1〜2cmごま油...大さじ1/2作り方1.玉ねぎは薄切りにする。キャベツはザク切りに、豚肉は食べやすく切って、【A】を揉み込む。2.フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら、玉ねぎとキャベツを加えてさらに炒める。3.野菜がしんなりしたら、合わせた【B】を回し入れて絡める。器に盛ってお召し上がりください♪POINT豚こまぎれ肉は、豚バラ薄切り肉や豚ロース薄切り肉でも代用可能です。豚肉は酒を揉み込むことで、柔らかく仕上がります。にんにくは、苦手であれば省いてもOKです。炒め物なので、食べる直前に作るのがベスト!フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。黄金比率の万能だれやコラムが充実Amazon・楽天・書店で購入できます。⬇︎これから寒くなる季節にぴったりのかぼちゃを使ったポタージュ風スープ。ポタージュって言ったらミキサーとかブレンダーが必要だから作るのに躊躇してしまうけどこれなら、事前にかぼちゃをマッシュするからそういった道具が不要!ちょっと、つぶつぶ食感は残ったりするけどそれもまた美味しい♡そして、嬉しいことにかぼちゃは丸ごとチン!かぼちゃ...固いからなかなか切れません(泣)ってコメントをよく頂くのでそういう方たちがなるべくストレスなく作れるようこの方式をとりました♪これなら、バタバタ帰ってきても余裕で作れるし不器用さんでも道具を持ってない人でも安心。塩・こしょう...少々バター...10g作り方1.玉ねぎは薄切りに、ベーコンは短冊切りにする。2.かぼちゃは皮をむいて丸ごと耐熱容器に入れ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで約4分加熱し、マッシャーなどで潰す。3.鍋にバターを中火で熱し、1を炒める。玉ねぎがしんなりしたら、2と【A】を加え、よく混ぜ合わせる。4.仕上げに【B】を加える。器に盛ってお召し上がりください♪POINTコンソメ顆粒は、素材の味を楽しみたい&塩分を控えたい方は小さじ1ぐらい。味&男子も喜ぶ味に仕上げたい方は小さじ2ぐらい。電子レンジ500wの方は、4分50秒。電子レンジ700wの方は、3分10秒。鍋は、16cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。黄金比率の万能だれやコラムが充実Amazon・楽天・書店で購入できます。以前も同じような肉団子をご紹介したのですがあれはケチャップがベース&揚げ焼きするものでして...。今回は、純和風!そして、揚げずに煮るだけと超簡単でお手軽なバージョン。作り方は...もう言ってしまったんですが...肉だねを丸めて、あとは煮汁に放り込んでコトコト10分ほど煮るだけ。仕事から帰ってきてバタバタな人...お腹が空いてぺこぺこなお子様がいる人...そんな方々に向けて15分以内で作れるように作り方や調味料、火加減などを何度も試作して調整しました。酢、砂糖、みりん...各大さじ1作り方1.玉ねぎは、みじん切りにする。2.ポリ袋に合挽き肉・1・【A】を入れてよく揉み込む。8〜10等分にして丸める。3.鍋に【B】を入れて強めの中火にかけ、沸騰したら2を入れる。時々上下を返しながら10分ほど煮る。器に盛ってお召し上がりください♪POINT合挽き肉は、豚ひき肉でも代用可能です。マヨネーズが苦手な方は、溶き卵1/2個でも代用可能です。倍量作りたい方は、材料は倍・水と調味料は1.5倍・煮る時間は15分ぐらいです。冷凍保存していたものは、冷蔵庫に移して自然解凍してから温め直してください。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。黄金比率の万能だれやコラムが充実Amazon・楽天・書店で購入できます。作り方は、とっても簡単で豚こまと玉ねぎをフライパンで炒め甘辛のしょうがダレを絡めたらあとは、千切りキャベツにドドーンと乗せるだけ。これだけだけどご飯もキャベツもモリモリすすむ!ポイントは、豚肉と玉ねぎを一緒にモミモミすること。しょうが...チューブ1〜2cmごま油...大さじ1/2作り方1.玉ねぎは薄切りにし、豚肉と共にポリ袋に入れてよく揉み込む。時間あれば、そのまま10分ほどおく。キャベツは千切りにする。2.フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉と玉ねぎを炒める。色が変わったら、合わせた【a】を回し入れて全体に絡める。器にキャベツを盛り2を汁ごとかけてお召し上がりください♪あれば、マヨネーズをかけるとさらに美味しいです!POINT豚こまぎれ肉は、豚バラ薄切り肉や豚ロース薄切り肉でも代用可能です。豚こまぎれ肉は、玉ねぎの酵素で柔らかく仕上げます。フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。黄金比率の万能だれやコラムが充実Amazon・楽天・書店で購入できます。⬇︎かぼちゃが美味しい季節になりましたね〜。調理時間:15min材料(2人分)玉ねぎ...1/4個(50g)かぼちゃ...250g鶏もも肉...1枚(300g)塩・こしょう...適量ピザ用チーズ...適量オリーブ油...大さじ1/2作り方1.玉ねぎは薄切りに、かぼちゃは2cm角の角切りに、鶏肉は一口大に切り塩こしょう少々(気持ち強め)する。2.耐熱容器にかぼちゃを入れて、水小さじ1(分量外)をふり、ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約3分加熱する。3.フライパンにオリーブ油を中火で熱し、鶏肉を焼く(3分ほど)。鶏肉の色が変わったら、玉ねぎとかぼちゃを加えて炒める。4.全体に火が通ったら塩こしょう(しっかりめ)をし、耐熱容器に入れてピザ用チーズを散らし、トースターでチーズが溶けるまで焼く。そのまま食卓に並べてお召し上がりください♪POINTかぼちゃは、じゃがいもやさつまいもでも代用可能です。鶏むね肉は、旨味が劣る&固くなりやすいです。それでも問題なければ代用可能です!かぼちゃが固くて切れない場合は、丸ごとラップで包んで3分ほどチンしてから切ってください。味付けは塩こしょうのみなので、気持ちしっかりめにふると◎。トースターをお持ちでない方は、フライパンに直接チーズを散らして蓋をし、蒸し焼きにしてもOKです。電子レンジ500wの方は、3分40秒。電子レンジ700wの方は、2分30秒。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎そしてここからは新刊のお知らせです。8万5000部を突破することができました。本当に本当にありがとうございます。ありがたいことにたくさんの方がご購入してくださったお蔭でまたまた品切れ・完売の書店さんが出ているようです。こちら、購入をご検討中の方には大変お手数をおかけしますがぜひ店頭でご注文して頂けると嬉しいです!ちなみに、こちらの新刊には秋冬レシピやスープレシピお弁当レシピやお魚レシピもたっぷり収録しております♡また、代用食材の明記があるので夏野菜のレシピも食材を変えて楽しめますよ♪Nadiaさんにもレシピをアップしております。Yuuチキンとかぼちゃのチーズ焼き【#簡単#時短#おもてなし】かぼちゃが美味しい季節になりましたね〜。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。黄金比率の万能だれやコラムが充実Amazon・楽天・書店で購入できます。今が旬の秋鮭を使って男子もお子様も喜ぶボリューム満点の一品に😋💕ちょっと工程が多いけどやることは、すごーく単純。片栗粉...大さじ1オリーブ油...大さじ1作り方1.じゃがいもは、皮をむいて一口大の乱切りにする。アスパラガスは、根元の固い部分をピーラーでむき、斜め切りにする。生鮭は3〜4等分に切って塩・こしょう少々をふる。2.耐熱容器に、じゃがいもと水小さじ1(分量外)を入れてふんわりラップをし、電子レンジ600wで約3分30秒加熱する。3.フライパンにオリーブ油を中火で熱し、2のじゃがいもとアスパラガスを炒める。全体に火が通ったら塩・こしょうをふって器に取り出す。4.生鮭はペーパータオルで余分な水気を拭き取り、片栗粉と共にポリ袋に入れる。上下にふって満遍なくまぶす。5.3と同じフライパンに並べ(油が足りなければ足す)、上下を返しながら3〜4分焼く。器に3と5を盛り合わせた【a】をかけてお召し上がりください♪POINT生鮭は、鶏もも肉でも代用可能です。アスパラガスとタルタルソースのマヨネーズは、省いてもOKです。生鮭は、余分な水気を拭き取ることで、生臭さを軽減できます。タルタルソースは、甘めの仕上がりです。お好みで、砂糖の量を調整されてください。前日の夜や当日の朝に、下ごしらえ(仕込み)をしたい方は、添付写真のようにすると◎(この状態で冷蔵庫に入れておきます)。じゃがいもは洗い、アスパラガスは斜め切りにしてポリ袋に、生鮭は切ってポリ袋に入れ、塩・こしょうをふる。タルタルソースも作って保存容器に入れておくと◎(2〜3日日持ちします♪)。電子レンジ500wの方は、4分10秒。電子レンジ700wの方は、2分50秒。フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎そしてここからは新刊のお知らせです。8万5000部を突破することができました。本当に本当にありがとうございます。ありがたいことにたくさんの方がご購入してくださったお蔭でまたまた品切れ・完売の書店さんが出ているようです。こちら、購入をご検討中の方には大変お手数をおかけしますがぜひ店頭でご注文して頂けると嬉しいです!ちなみに、こちらの新刊には秋冬レシピやスープレシピお弁当レシピやお魚レシピもたっぷり収録しております♡また、代用食材の明記があるので夏野菜のレシピも食材を変えて楽しめますよ♪Nadiaさんにもレシピをアップしております。工程が多いけど、やることはすごーく単純。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。プロの人気レシピを簡単検索その他の魚レシピぜひ、ご活用くださいね!⬇︎⬇︎⬇︎たらの和風野菜あんかけ鮭と長いものバター醤油照り焼きたらの中華風♡たっぷり野菜あんかけふわふわ♡えびマヨカツ鮭のガーリックチーズホイル焼き毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。黄金比率の万能だれやコラムが充実Amazon・楽天・書店で購入できます。男子もお子様も喜ぶ鶏肉と玉ねぎたっぷりの甘酢あん。切って炒めてソースを絡めるだけ...と3ステップでできる上ソースに片栗粉を混ぜこむので最後のとろみづけが不要!ダマになる失敗もありません。鶏ガラスープの素...小さじ1/2塩・こしょう...少々ごま油...大さじ1/2作り方1.玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきを取ってほぐす。鶏肉は一口大に切り、塩・こしょうを揉み込む。2.フライパンにごま油を中火で熱し、1を炒める。全体に火が通ったら、合わせた【a】を加えて炒め煮し、とろみがついたら火を止める。器に盛ってお召し上がりください♪POINT鶏もも肉は、豚バラや豚ロース、豚こまでも代用可能です。しめじは、他のお好きなきのこに変えてもOKですし、省いても大丈夫です!当日の朝や前日の夜に、工程1(それぞれポリ袋に入れて冷蔵保存)と【a】(保存瓶に入れて冷蔵保存)を合わせるところまでやっておくと、夕飯作りがグンとラクになります。フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎そしてここからは新刊のお知らせです。8万5000部を突破することができました。本当に本当にありがとうございます。ありがたいことにたくさんの方がご購入してくださったお蔭でまたまた品切れ・完売の書店さんが出ているようです。こちら、購入をご検討中の方には大変お手数をおかけしますがぜひ店頭でご注文して頂けると嬉しいです!ちなみに、こちらの新刊には秋冬レシピやスープレシピお弁当レシピやお魚レシピもたっぷり収録しております♡また、代用食材の明記があるので夏野菜のレシピも食材を変えて楽しめますよ♪Nadiaさんにもレシピをアップしております。男子もお子様も喜ぶ、鶏肉と玉ねぎたっぷりの甘酢あん。切って炒めてソースを絡めるだけ...と、3ステップでできる上ソースに片栗粉を混ぜこむので、最後のとろみづけが不要!ダマになる失敗もありません。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。揚げない鶏唐となすの甘酢ごまだれなすと鶏肉の甘辛蒸し毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。黄金比率の万能だれやコラムが充実Amazon・楽天・書店で購入できます。楽しかった3連休も終わりまた今日から日常が始まりますね...(って言っても、今週末も3連休だけども...)そんなちょっとやる気のない日にオススメの超簡単で手抜きに見えない激ウマおかず♡いつもなら、しょうが焼き用のお肉で作るんだけど今回はトンカツ用のお肉を使って食べ応えと見た目をボリュームアップ!そして、野菜もたっぷり食べて欲しいからこれでもかと玉ねぎを加えました。これがめちゃめちゃ大正解で!!!しょうが焼きといえばしっとり食感のものが通常ですが今回のは片栗粉をまぶしてカリカリに。塩・こしょう...少々サラダ油...大さじ1作り方1.豚肉は、スティック状(1.5cm幅)に切る。玉ねぎは薄切りにする。2.豚肉に塩・こしょうをふって、片栗粉をまぶす。3.フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を並べる。途中上下を返しながら2〜3分焼く。全体に火が通ったら取り出す。4.同じフライパンで玉ねぎを炒め、しんなりしたら合わせた【a】を回し入れて絡める。器に3を盛り4をかけてお召し上がりください♪POINT豚肉ロース切身は、鶏もも肉でも代用可能です。しょうがは、生のものを使用すると更に美味しいです!フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。_)m少し引っ越しも落ち着き...昨日は、以前住んでいた家の退居立会いの日でした。福岡店さんへ足を運びました。書店員さんのお蔭です。本当に本当にありがとうございます。こちらにも第4刷の帯が変更になった分が積まれていました。本が発売になって2ヶ月半。たくさんの方に手にとっていただけて本当に”感謝”の気持ちでいっぱいです。これからもお役に立てるよう頑張りますのでどうぞよろしくお願い致します!Nadiaさんにもレシピをアップしております。野菜もたっぷり食べて欲しいから、これでもかと玉ねぎを加えました。しょうが焼きといえば、しっとり食感のものが通常ですが、今回のは片栗粉をまぶしてカリカリに。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。豚こまdeみそ豚(みそ豚丼)豚こまdeしそチーズとんかつ毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。黄金比率の万能だれやコラムが充実Amazon・楽天・書店で購入できます。子供も大人も大好きな”ミートボール”♡まぁ〜るくて可愛いしお弁当に入っていると一気にテンションが上がりますよね♪そんなミートボール。今回は、お豆腐を加えてヘルシー&ふわふわ食感に。作り方は、めちゃめちゃ簡単!!肉だねを丸めて焼きあとはケチャップ+ソースで作ったタレを加えて絡めるだけ。砂糖...小さじ2サラダ油...大さじ1/2作り方1.木綿豆腐は水切りをする。玉ねぎはみじん切りにする。2.ボウルに1・豚ひき肉・【a】を入れてよく混ぜ合わせ、12〜3等分にして丸める。3.フライパンにサラダ油を広げ2を並べる。中火にかけて3分ほど焼き、裏返して蓋をし、弱めの中火で3分ほど蒸し焼きにする。4.余分な油を拭き取り、合わせた【b】を加える。中火で3分ほど煮詰めたら完成。器に盛ってお召し上がりください♪POINT豚ひき肉は、合挽き肉でも代用可能です。玉ねぎは、長ネギでも代用可能です。中濃ソースはウスターソースやとんかつソースでも代用可能です。その場合、砂糖の量をお好みで調整されてください。(ウスターソースは中濃ソースに比べて酸味が強く、とんかつソースは甘みが強いです)豆腐の水切り→ペーパータオルで包んでレンジで2分ほどチン。新しいペーパータオルに交換して重りになるようなものを乗せて10〜20分ほどおくと◎。温め直しは、レンジ(ラップあり)で♪(オートの温めモード使用)冷凍していたものは、冷蔵庫に移して自然解凍してから温めてください。フライパンは26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎そしてここからは、新刊のお知らせです。先日もお知らせさせて頂きましたが新刊『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』。発売2ヶ月を待たずしてまたまた重版決定!!第5刷:累計7万5000部となりました。第4刷からは帯が変更になります!!!ご購入くださった皆さま応援してくださった皆さま本当に本当にありがとうございます。これからも皆さまのお役に立てるよう頑張りますのでどうぞよろしくお願い致します♪ちなみに、こちらのレシピ本...運動会・行楽シーズンに使えるお弁当レシピや寒くなる季節に嬉しいほっこり系レシピ&スープレシピ。秋冬の食材を使ったレシピや副菜レシピも充実しておりますのでぜひ、ご購入を迷われている方は店頭でパラパラめくってみてくださいね♡Nadiaさんにもレシピをアップしております。今回は、お豆腐を加えて、ヘルシー&ふわふわ食感に。肉だねを丸めて焼き、あとはケチャップ+ソースで作ったタレを加えて絡めるだけ。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。黄金比率の万能だれやコラムが充実Amazon・楽天・書店で購入できます。秋の気配がしたかと思ったらまた真夏日のような暑さ...(泣)気候の変化が激しいと身体もついていきませんよね...。そこで、今回オススメしたいレシピはお豆腐と卵を使った胃腸にやさしいほっこりおかず。作り方は、めちゃめちゃ簡単でフライパンに鶏ひき肉・玉ねぎ・煮汁を入れてコトコト。あとは、豆腐と小松菜を加えて卵を回し入れたら完成♡いわゆる...親子丼のようなやさしい甘辛味のおかず。小松菜は彩りと少しでも栄養価をアップしたくて入れましたが(笑)なければ省いても全然問題ないですしニラに変えたり、仕上げにネギや三つ葉をトッピングしても!!とにかくめちゃめちゃ簡単でご飯にかけても美味しい一品。※省いてOK作り方1.木綿豆腐はサイの目に切る。玉ねぎは薄切りに、小松菜は3〜4cm長さのザク切りにする。2.フライパンに【a】・鶏ひき肉・玉ねぎを加えて中火にかける。沸騰したら、ひき肉をほぐしながら3分ほど煮る。3.木綿豆腐と小松菜を加えてサッと煮、小松菜がしんなりしたら溶いた卵を回し入れる。お好みの固さになったら火を止める。器に盛ってお召し上がりください♪お好みで、一味唐辛子をかけたりご飯にかけても美味しいです!POINT鶏ひき肉は、むねを使用しましたが、ももでもOKです。鶏もも肉(塊肉)で代用しても!木綿豆腐は、絹ごし豆腐でも代用可能です。木綿豆腐は、手でちぎって加えてもOKです。玉ねぎは、長ネギでも代用可能です。省いても!小松菜は、ニラや絹さやなどで代用しても!または、仕上げに刻み葱や三つ葉をトッピングしてもOKです。フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎そしてここからは、新刊のお知らせです。先日もお知らせさせて頂きましたが新刊『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』。発売2ヶ月を待たずしてまたまた重版決定!!第5刷:累計7万5000部となりました。第4刷からは帯が変更になります!!!ご購入くださった皆さま応援してくださった皆さま本当に本当にありがとうございます。これからも皆さまのお役に立てるよう頑張りますのでどうぞよろしくお願い致します♪ちなみに、こちらのレシピ本...運動会・行楽シーズンに使えるお弁当レシピや寒くなる季節に嬉しいほっこり系レシピ&スープレシピ。秋冬の食材を使ったレシピや副菜レシピも充実しておりますのでぜひ、ご購入を迷われている方は店頭でパラパラめくってみてくださいね♡Nadiaさんにもレシピをアップしております。Yuu豆腐と玉ねぎのふわとろ卵とじ(親子煮)【#簡単#ヘルシー】お豆腐と卵を使った、胃腸にやさしいほっこりおかず。作り方はめちゃめちゃ簡単で、フライパンに鶏ひき肉・玉ねぎ・煮汁を入れてコトコト。いわゆる...親子丼のような、やさしい甘辛味のおかず。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。黄金比率の万能だれやコラムが充実Amazon・楽天・書店で購入できます。⬇︎あと一品!に大活躍!!季節の変わり目にぴったりのほっこり煮物。作り方は、とーっても簡単でフライパンで厚揚げをサッと焼いたらあとは、煮汁と玉ねぎを加えてコトコト。最後にしめじを加えてサッと煮たら完成♡たったこれだけだけど厚揚げは味がしみしみ。本当はお肉入りで作りたかったんだけど厚揚げメインのボリューム副菜を作りたくてお肉なしでチャレンジ。これが大正解でお肉がなくても大満足の一品に。しょうが...チューブ1〜2cmごま油...大さじ1/2作り方1.厚揚げは、余分な油をペーパータオルで抑え、4等分(食べやすい大きさでOK)に切る。玉ねぎは、くし形切りにする。しめじは石づきを取ってほぐす。2.フライパンにごま油を中火で熱し、厚揚げを焼く。表面に焼き色がついたら、玉ねぎと【a】を加えて落し蓋をし、5分ほど煮る。3.玉ねぎが柔らかくなったらしめじを加え、再度落し蓋をして3分ほど煮る。器に盛ってお召し上がりください。時間があれば一旦冷ますとより味が染み込んで美味しくなります♪POINT厚揚げの油抜きは、ペーパータオルで抑える程度でOKですが、気になる方は一旦茹でこぼして下さい。中途半端に残った豚肉(薄切り肉やこま切れ)や牛肉(薄切り肉やこま切れ)があれば一緒に煮込んでも!(厚揚げと一緒に焼いてから煮てください)しめじは他のきのこ類で代用してもOKですし、なければ厚揚げと玉ねぎだけで作っても!ニラや小松菜、糸こんにゃくを加えたりと、野菜類のアレンジが可能です。温め直しは、レンジ(ラップあり)で♪(オートの温めモード使用)フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎そしてここからは、新刊のお知らせです。先日もお知らせさせて頂きましたが新刊『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』。発売2ヶ月を待たずしてまたまた重版決定!!第5刷:累計7万5000部となりました。第4刷からは帯が変更になります!!!ご購入くださった皆さま応援してくださった皆さま本当に本当にありがとうございます。これからも皆さまのお役に立てるよう頑張りますのでどうぞよろしくお願い致します♪ちなみに、こちらのレシピ本...運動会・行楽シーズンに使えるお弁当レシピや寒くなる季節に嬉しいほっこり系レシピ&スープレシピ。秋冬の食材を使ったレシピや副菜レシピも充実しておりますのでぜひ、ご購入を迷われている方は店頭でパラパラめくってみてくださいね♡Nadiaさんにもレシピをアップしております。季節の変わり目にぴったりの、ほっこり煮物。作り方はとーっても簡単で、フライパンで厚揚げをサッと焼いたら、あとは煮汁と玉ねぎを加えてコトコト。これだけだけど、厚揚げは味がしみしみ。本当はお肉入りで作りたかったんだけど、厚揚げメインのボリューム副菜を作りたくてお肉なしでチャレンジ。これが大正解で、お肉がなくても大満足の一品に。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。黄金比率の万能だれやコラムが充実Amazon・楽天・書店で購入できます。作り方は、めちゃめちゃ簡単で鶏肉と野菜を切って鍋で炒めあとは蓋をしてコトコト15分...。コンソメ顆粒...小さじ1塩・こしょう...少々オリーブ油...大さじ1作り方1.鶏肉は一口大に切り、塩・こしょうを揉み込む。トマト・なす・玉ねぎは乱切りにする。2.鍋にオリーブ油を中火で熱し、鶏肉を炒める。鶏肉の色が変わったら、トマト・なす・玉ねぎを加えて【a】をふり、蓋をして15分ほど蒸し煮にする。火は中火でOK!)3.野菜から水分が出てきたら蓋を取って弱火にし、カレールウを加える。混ぜ合わせながら溶かし、とろみがついたら完成。器に、温かいご飯を盛り3をかけてお召し上がりください♪POINT鶏もも肉は、豚バラや豚ロースでも代用可能です。オリーブ油が苦手な方は、サラダ油でも代用可能です。カレールウは、バーモントカレー(辛口)を使用しました。カレールウ3皿分では、トマト感が強く感じられます。温め直しは、レンジ(ラップあり)で♪(オートの温めモード使用)鍋は、22cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎そしてここからは、新刊のお知らせです。夏休み...朝昼夜と3食も作らないといけないママさん...。朝が終わったかと思うと、すぐお昼。お昼が終わったかと思うと、すぐ夜ご飯。1日中ご飯のことを考えないといけないしもう何を作っていいか分からなくなりますよね。『私も、少しは休みたい...!』(本音)。そんなママさんにオススメなのが今回のレシピ本の表紙にもなっている『香味中華だれ』(P.137)!!これ、撮影の時にも人気だったタレなのですが発売後も、このタレを気に入ってくれて常にストックしている方が多数♡このタレの何がいいかって...。どんなお肉やお魚お野菜にも合うってこと。それが、茹でたものであろうが焼いたものであろうが揚げたものであろうが。かけるだけで豪華に見えるっていうのもポイント!手抜きなんだけど、手抜きに見えない。あると心強い”万能だれ”ですので『もう、料理したくない!』とか『簡単なものでも、家族を満足させたい!』とか『料理をサボっているように見えないものを作りたい!』なんて時に活用いただけると嬉しいです♪そして今回のレシピ本もし、ご購入を迷われていらっしゃる方がいましたらどうぞ書店店頭でパラパラと中身をご覧になっていただけると幸いです。今月頭から第3刷目(重版分)が書店さんに並び出しているのですが...フォロワーさんから『買いに行ったら売り切れでした...』というコメントもたくさん頂いております。全国には書店さんが12000店ありまして実用書に力を入れていない書店さんや小さな書店さんの中には入荷のないお店もあるかもしれません。本当に本当にありがとうございます!これからもお役に立てるよう頑張りますので何卒よろしくお願い致します。Nadiaさんにもレシピをアップしております。作り方は、めちゃめちゃ簡単で、鶏肉と野菜を切って鍋で炒め、あとは蓋をしてコトコト15分...。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。作り方は、とーっても簡単で鶏ひき肉・カニカマ・調味料を加えて丸めあとはレンジでチンするだけ。これだけだけど皮がなくてもモッチモチ。しょうが...チューブ1〜2cm作り方1.ポリ袋に、鶏ひき肉・手で裂いたカニカマ・玉ねぎ・【a】を入れ、よく揉み込む。2.耐熱皿に、7〜8等分にして丸めた1を並べ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで約5分加熱する。写真は、下に刻んだレタスを敷いています^^♪POINT鶏ひき肉は、むね肉を使用しました。もも肉でも代用可能です。玉ねぎは、長ネギでも代用可能です。マヨネーズが苦手な方は、溶き卵1/2個分で代用可能です。ひき肉を減らして、はんぺんを加えても美味しい!冷蔵及び冷凍保存共に、できあがってからの保存になります。※私は、オートの温め機能を使用しています!冷凍保存していたものは、冷蔵庫の移して自然解凍してから温めてください。電子レンジ500wの方は、6分。電子レンジ700wの方は、4分。一正蒲鉾さんのピュアふぶきを使用しました。『ピュアふぶき、うちの近所ではどこに売ってる?』などのお問い合わせはこちらまで。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。作り方はとーっても簡単で、鶏ひき肉・カニカマ・調味料を加えて丸め、あとはレンジでチンするだけ。これだけだけど、皮がなくてもモッチモチ。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。『豆苗とカニカマのコクうま♡マヨポンあえ』かち割りきゅうりとカニカマの香味ねぎソース毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。暑くなるとスパイシーなもの...食べたくなりますよね!そして、できれば火を使わずにできたら嬉しいですよね♡ということで、今日はお休みの日のランチやもう何もしたくない日にオススメのレンジでできる『トマトキーマカレー』。作り方1.玉ねぎとにんじんはみじん切りにする。(※ぶんぶんチョッパーDX(デラックス)を使うと便利!)こうやって引くだけ!!2.耐熱ボウルに合挽き肉・1・【a】を入れ、よく混ぜ合わせる。カレールウを乗せて(固形のままOK!)ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約10分加熱する。3.取り出して(熱いので火傷に注意!)、よく混ぜ合わせたら完成!【フライパンバージョン】1.同じ2.カレールウを包丁で刻み、【a】(塩こしょうは除く)と合わせておく。3.フライパンにオリーブ油小さじ1を熱し、合挽き肉と1を炒める。色が変わったら塩こしょう少々をふる。4.弱火にし2を加える。今回、ゆで卵をトッピングしていますが卵黄や温玉をトッピングしても美味しいです!POINT合挽き肉は、豚ひき肉でも代用可能です。トマト缶は、ホールでも代用可能です。きのこやなすを加えても美味しい!カレールウは、バーモントカレー(辛口)を使用しました。))温め直しは、レンジ加熱(ラップあり)。※レンジの温めオート機能を使用しています冷凍保存していたものは、冷蔵庫に移して自然解凍してから加熱してください。電子レンジ500wの方は、12分。電子レンジ700wの方は、8分。みじん切りは、ぶんぶんチョッパーDX(デラックス)を使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu無水♡トマトキーマカレー【#作り置き#冷凍保存#レンジ】お休みの日のランチや、もう何もしたくない日にオススメのレンジでできる『トマトキーマカレー』。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。一正蒲鉾さんの白身魚揚げを使った作り置きやお弁当に最適な一品!白身魚揚げは、お豆腐入りでふわっふわ。ひじきやお野菜も入っていて栄養も満点。このまま食べたりお弁当に入れるのもいいんだけど今回は、もーっと栄養満点にしたくてお野菜たっぷりの焼き南蛮漬けに。作り方は、めちゃめちゃ簡単!!白身魚揚げをトースターで焼きあとは、玉ねぎ・にんじん・ピーマンと共に南蛮だれに漬け込むだけ。しょうゆ...大さじ1/2作り方1.白身魚揚げは、オーブントースターで3分ほど焼く(1300w使用)。2.玉ねぎは薄切り、にんじんは千切り、ピーマンは種とヘタを取って細切りにし、【a】と共にボウルに入れてよく混ぜ合わせておく。3.1が熱いうちに2に加え、よく混ぜ合わせる。器に盛ってお召し上がりください♪POINT野菜はお好みでアレンジ可能です。(玉ねぎとにんじんだけとかでもOK!)砂糖の量は、お好みで調整してください。一正蒲鉾さんの白身魚揚げを使用しました。『白身魚揚げ、うちの近所ではどこに売ってる?』などのお問い合わせはこちらまで。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。作り方は、めちゃめちゃ簡単!!白身魚揚げをトースターで焼き、あとは、玉ねぎ・にんじん・ピーマンと共に南蛮だれに漬け込むだけ。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。なすとピーマンのにんにくごま味噌炒めちくわとピーマンの甘辛そぼろ炒め香ばしおかかde無限ピーマンやみつき♡にんじんの塩昆布ナムルちくわとにんじんのうま塩きんぴら毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。これからの季節にぴったりのレンジでできるラタトゥイユ♡ラタトゥイユって作り置きができるし冷めても美味しいし、野菜たっぷりだし見た目も華やかだし...夏には大活躍におかずの一つですよね!でも、トマト缶...切らしちゃってる!とかトマト缶で作ると今日も明日も明後日も...なんか永遠にラタトゥイユ(笑)って時もあるしあとは...コトコトと長い時間煮るイメージも強いですよね!でも、これならめちゃめちゃ簡単!ちょっと野菜を切る手間はいるんですが切ってしまえばこっちのもん。笑あとは、耐熱容器に入れてスイッチを押せば8分後には出来上がります。作り方1.なす・トマト・玉ねぎは、1.5〜2cm角に切る。ベーコンは1〜1.5cm角に切る。2.耐熱容器に1・【a】を入れてサッと混ぜ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで約8分加熱する。3.よく混ぜ合わせ、そのまま冷ましたら完成!レンジが苦手って方は1お鍋に全ての材料を入れ、蓋をして中火にかける。2ふつふつしたら弱めの中火にし時々かき混ぜながら10分ほど煮る。器に盛ってお召し上がりください♪パンにつけて食べても美味しいです!POINTベーコンは、ウインナーでも代用可能です。なすは、切ってすぐに調理したので水には晒しませんでした。アクが気になる方や、切ってから時間を置く場合は、水に晒してください。塩ひとつまみとは、親指・人差し指・中指でつまんだ量です(約1g)。電子レンジ500wの方は、9分40秒。電子レンジ700wの方は、6分30秒。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。野菜を切る手間はいるんですが、切ってしまえばこっちのもん。あとは、耐熱容器に入れてスイッチを押せば8分後には出来上がります。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。生まれ、平成を生き、令和を迎える...。なんか、すっごい生きた気分。笑こんな私ですが令和もどうぞよろしくお願い致します。令和が平和でよい時代になりますように...!さて、早速ですが令和一発目のレシピいきます!と言っても、特別なことはなくいつものレシピです。今回は、連休中ということもあり簡単にできるご飯レシピ。”ガパオライス”の和風バージョン。私自身が、そんなにエスニックが好きじゃないのでバジルを大葉に、ナンプラー不使用で作りました。作り方ってほどでもないのですがひき肉を炒め、色が変わったら玉ねぎとパプリカを加えます。あとは、甘辛だれを絡めて最後にちぎった青じそを散らすだけ。これだけだけど甘辛味に青じそのさっぱり感がアクセントになり最後まで飽きずに食べられます。このジメジメした季節にぴったり!しかもこれ、作り置きができるんで大量に作っておけば、あとはチンしてご飯に乗せるだけ。麺類に絡めても美味しいんで機会がありましたら、ぜひ〜♪ちなみにこれ...こだわりってほどでもないのですがエスニック特有の”酸味”は加えていません。エスニック料理って、酢を加えて酸味を足すものが多いのですが正直私は、あれが苦手で...笑よりご飯に合うようにそして日本人の舌(特に男子。笑)に合うように仕上げています。※サラダ油でも作り方1.玉ねぎは粗みじん切りに、パプリカは1cm角に切る。2.フライパンにオリーブ油を中火で熱して鶏ひき肉を炒め、色が変わったら塩こしょう少々(分量外)をふる。3.1を加えてサッと炒め、玉ねぎがしんなりしたら、合わせた【a】を回し入れ汁気がなくなるまで炒める。4.火を止め、手でちぎった青じそを加える。器に温かいご飯を盛り4をかける。お好みで、目玉焼きを乗せる。POINT鶏ひき肉は、豚ひき肉でも代用可能です。鶏ひき肉はむね肉を使用しましたが、もも肉でも代用可能です。赤パプリカは、黄パプリカやピーマンでも代用可能です。青じそは、バジルでも代用可能です。目玉焼きは、多めの油(サラダ油大さじ1ぐらい)&強めの中火で焼くと、縁がカリッと香ばしく仕上がります。(油がはねてきた場合は、蓋をするなどで対処してください)冷蔵保存&冷凍保存共に出来上がってからの保存になります。温め直しは、ラップをしてレンジで♪(冷凍していたものは、冷蔵庫に移して自然解凍してから)作り置きする場合、青じそは温め直した後に加えると香りが生きます♪フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu和風ガパオライス【#作り置き#冷凍保存#ナンプラー不使用】”ガパオライス”の和風バージョン。私自身が、そんなにエスニックが好きじゃないので、バジルを大葉に、ナンプラー不使用で作りました。作り方ってほどでもないのですが、ひき肉を炒め、色が変わったら玉ねぎとパプリカを加えます。あとは、甘辛だれを絡めて、最後にちぎった青じそを散らすだけ。これだけだけど、甘辛味にさっぱり青じそで、最後まで飽きずに食べられます。これ、作り置きができるんで、大量に作っておけば、あとはチンしてご飯に乗せるだけ。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。作り方は、めちゃめちゃ簡単でお鍋に煮汁と豚こま・玉ねぎを入れてコトコト10分。ゆで卵を加えてコトコト5分。牛肉をお財布に優しい豚こまに変えあとは、ゆで卵を加えてボリュームアップさせました。砂糖...大さじ1作り方1.豚肉は【a】を揉み込む。玉ねぎは、薄切りにする。2.鍋に1・【b】を入れ、中火にかける。沸騰したらアクを取り、落し蓋をする(ペーパータオル/アルミホイル/クッキングシートでOK)。弱めの中火にし、玉ねぎが柔らかくなるまで10分ほど煮る。3.殻をむいたゆで卵を加え、再度落し蓋をして5分ほど煮る。器に盛ってお召し上がりください♪お好みで、一味唐辛子をかけたりご飯に乗せて食べたりしても美味しいです!POINT豚こまぎれ肉は、豚バラ・豚ロース・鶏もも肉・牛こまぎれ肉でも代用可能です。その場合、下味の【a】は不要です。(【a】は、豚こまの場合のみ)ゆで卵は、冷蔵庫から出したてのものを8分茹でて使用しました。鍋は、22cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。作り方は、めちゃめちゃ簡単で、お鍋に煮汁と豚こま・玉ねぎを入れてコトコト10分。ゆで卵を加えてコトコト5分。ちなみにこちら、イメージとしては牛丼の豚肉バージョン♪牛肉をお財布に優しい豚こまに変え、あとはゆで卵を加えてボリュームアップさせました。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。作り方1.玉ねぎは薄切りに、春キャベツは千切りにする。2.フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉と玉ねぎを炒める。豚肉の色が変わったら、合わせた【a】を回し入れて絡める。器に1の春キャベツを盛り2を汁ごとかける。お好みで、マヨネーズをかけてお召し上がりください♪POINT豚バラ薄切り肉は、ロースでも代用可能です。こま切れ肉でも代用可能なのですが、多少固くなるため、なるべく短時間でサッと炒めてください。(または、下味に酒小さじ2と砂糖少々を揉み込んでも!)春キャベツは、普通のキャベツでもOK!豆板醤は、なくてもOKです!フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。豚バラとなすのおろしポン酢なすと豚バラの甘酢照り焼き*おろし添え豚バラと厚揚げのおかか醤油炒め毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。春キャベツと青じそ入りのさっぱり軽いボリュームメンチカツ。さっぱりで軽くてボリュームがあるメンチカツっていったいどんなメンチカツよ!って話ですが...笑とにかく、このメンチカツは普通のメンチカツと違ってキャベツがモリモリ入っています。見た目は超ボリューミー!でも、お肉少なめでキャベツ多めなのであっさり食べれて胃もたれしない。お野菜もたっぷり摂れるのでめちゃめちゃオススメの一品!しかも、少ない油で揚げ焼きするので後片付けもラクラクだし、さらにヘルシー。作り置きやお弁当にも最適なんで機会がありましたら、ぜひ〜♪そして、最後に余談ですが...ポイント欄にメンチカツの黄金比率についてご説明させていただいております。私は料理を始めた頃メンチカツとかハンバーグとか卵をどのくらい、パン粉をどのくらい塩はどのくらい...何をどのくらい入れればいいか全く分かりませんでした。そんな思いをお持ちのかたのお役に立てれば...と思い簡単に書かせていただいております。作り方1.春キャベツは手でちぎる。玉ねぎと青じそは、粗みじん切りにする。2.ボウルに、豚ひき肉・1・【a】を入れ、粘りが出るまで手でよくこねる。3.7〜8等分にして丸め、薄力粉→卵→パン粉の順に衣をつける。(卵が途中でなくなった場合は、薄力粉:水=1:1で混ぜたものに、マヨネーズを1/3量足して!マヨネーズが苦手であれば省いても)♪4.フライパンに5mm高さのサラダ油を注いで中火にかけ、3を入れる。7分ほどじっくり揚げ焼きし、裏返して更に3分ほど揚げ焼きにする。(ひっくり返すタイミングは、油に浮いたパン粉が茶色くなり、タネを横から見て、茶色くなってきていたら♪)油を切って器に盛る。お好みのソースをかけてお召し上がりください♪POINT豚ひき肉は、合挽き肉でも代用可能です。春キャベツは、普通のキャベツでも代用可能です。青じそは、苦手であれば省いても構いません。キャベツの塩もみは不要!量が多くてびびりますが、よく捏ねればうまくまとまります。塩はお肉に対して0.6%、玉ねぎはお肉に対して30%、パン粉はお肉に対して5%、溶き卵はお肉に対して10%加えます。出来上がってからの保存になります。温め直しは、トースターがベスト!お持ちでない方は、耐熱皿にペーパータオルを敷いて乗せ、ラップなしでチンして♪(冷凍していたものは、自然解凍してから温め直して♪)フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。春キャベツと青じそ入りのさっぱり軽いボリュームメンチカツ。普通のメンチカツと違って、キャベツがモリモリ入っています。見た目は超ボリューミー!でも、お肉少なめでキャベツ多めなので、あっさり食べれて胃もたれしない。少ない油で揚げ焼きするので、後片付けもラクラクだし、さらにヘルシー。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。春になったとはいえまだまだ肌寒い日もありますよね...。そんな時はさっぱり煮物はいかがでしょうか?こちら、豚バラ・新じゃが・新玉ねぎを炒めたらあとはポン酢だれで煮込むだけ♪いつも、ポン酢煮といったらポン酢+みりんで煮ることが多いのですが新じゃがいもと新玉ねぎがびっくりするほど甘いのでみりんや砂糖などの調味料は不要!逆に、しょうゆを加えて味を引き締めていきます。これが、本当にめちゃめちゃ美味しくて...!イメージとしてはさっぱり味の肉じゃが。豚バラの旨味を吸い込んだホクホクじゃがいもととろとろ玉ねぎが最高に美味しい!とにかくとっても簡単でめちゃめちゃオススメなんで機会がありましたら、ぜひ〜♡ブログの最後には『その他の新じゃが・新玉ねぎレシピ』を5つご紹介させて頂いております。しょうゆ、酒、鶏ガラスープの素...各小さじ1粗挽き黒胡椒...適量サラダ油...大さじ1/2作り方1.新じゃがいもはよく洗い、一口サイズの乱切りにする(皮ごと)。新玉ねぎは、くし形に切る。(あれば)スナップエンドウは、筋を取る。2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、1を加えてサッと炒める。3.玉ねぎがしんなりしたら【a】を加え、落とし蓋をして20分煮る。残り時間3分になったら、スナップエンドウも加えて一緒に煮る。4.仕上げに粗挽き黒胡椒をふる。器に盛ってお召し上がりください♪POINT豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。豚バラ薄切り肉は、ロースでも代用可能です。新じゃがいも・新玉ねぎは、普通のじゃがいも・玉ねぎで代用可能です。(その場合、皮は剥いてください)スナップエンドウは、なければ省いてもOKです。落し蓋は、クッキングペーパーやアルミホイル、ペーパータオルでOKです。フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。逆にしょうゆを加えて、味を引き締めていきます。これが、本当にめちゃめちゃ美味しくて...!イメージとしては、さっぱり味の肉じゃが。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。作り方は、超カンタン!!スライスして塩もみした新玉ねぎとトマト・ツナを合わせてあとは、簡単ドレッシングで和えるだけ♪もう、ボウルごと抱えて食べたい勢いです♡ポイントは、新玉ねぎの塩もみ!新玉ねぎは、生でも食べれるんですがモノによってはちょっと辛みがあることも...。塩もみすることで辛みが軽減され甘みが最大限に!また、塩もみは栄養も逃さないので一石二鳥!!とにかくとっても簡単で超オススメの一品ですので機会がありましたら、ぜひ〜♪ブログの最後には『その他の新玉ねぎ・トマトレシピ』を5つご紹介させていただいております。作り方1.新玉ねぎは縦半分に切ってから、繊維に沿って薄切りにする。ポリ袋に塩と共に入れてよく揉み込み、10分おく。トマトはヘタを取り、小さめの角切りにする。2.ボウルに【a】を合わせ、水気を絞った新玉ねぎ・トマト・ツナ缶(油ごと)・手でちぎった青じそを入れ、優しく混ぜ合わせたら完成!器に盛ってお召し上がりください♪POINTツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。レモン汁は、ポッカレモンでOK!レモン汁の方が酸味が穏やかで、お子様や男性は食べやすいとは思いますが、なければ酢でも代用可能です。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。ポイントは、新玉ねぎの塩もみ!新玉ねぎは、生でも食べれるんですが、モノによってはちょっと辛みがあることも...。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。『トマトと大葉のだしマリネ』トマトときゅうりのあっさり♡ごまナムルトマトの和風♡ごまおかかサラダ毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。※粗挽き黒胡椒がオススメサラダ油...大さじ1/2作り方1.新じゃがいもはよく洗い、一口サイズの乱切りにする。新玉ねぎはくし形切りに、ウインナーは、斜め薄切りにする。スナップエンドウは、筋を取る。2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、新じゃがいも・新玉ねぎ・ウインナーを加えて炒める。3.新じゃがいもの縁が透明になり、新玉ねぎもしんなりしたら【a】を加える。落し蓋をし12分ほど煮る。4.スナップエンドウを加え、再度落し蓋をして3分ほど煮る。仕上げに【b】を加える。器に盛ってお召し上がりください♪POINT新じゃがいも・新玉ねぎは、普通のじゃがいも・玉ねぎで代用可能です。ウインナーは、ベーコンでも代用可能です。スナップエンドウは、なければ省いてもOKですし、絹さややアスパラ、ブロッコリーでも代用可能です。落し蓋は、アルミホイルやペーパータオルを使用してOKです。火が強すぎると煮汁がなくなって焦げる可能性があります。途中水分がなくなりそうになったら、水を適宜足してください。こしょうは、粗挽き黒胡椒がオススメです。フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。出来るだけ砂糖とオイルを控えたものを作りたくてそして、覚えやすい配合にしたくて色々試作して、やっと完成したのがこちら!!作り方は、めちゃめちゃ簡単で新玉ねぎをすりおろしあとは調味料と合わせてレンジでチンするだけ。今回、玉ねぎはすりおろしていますがみじん切りにしてもいいしスライスでもOK♪また、面倒な方や玉ねぎの辛さに抵抗がない方は加熱せず混ぜるだけでもOK!!でも、加熱した方が玉ねぎの甘さが増して砂糖が減らせるし辛さも抑えられるんで苦手な方も美味しく召し上がって頂けますよ♪ちなみにこれ...新玉ねぎを2袋ぐらい消費して試作したんですが玉ねぎと調味料の割合はレシピぐらいがちょうどいいです。玉ねぎをこれ以上増やしてしまうと玉ねぎ臭さが目立ってしまって...(泣)なのでもし、玉ねぎを丸々1個消費したいって方は調味料も倍にしてくださいね。かつお節...1袋(2.5g)作り方1.新玉ねぎは、すりおろして耐熱容器に入れる。【a】を加え、電子レンジ600wで約3分加熱する(ラップなし)。麺類にかけても♪POINT新玉ねぎは、普通の玉ねぎでも代用可能です。(その場合、甘みが減り、辛味が少し強くなります)新玉ねぎは、みじん切りにしたりスライスしても♪フードプロセッサーを使用してもOKです。レモン汁は、あった方が酸味がマイルドになって美味しくなりますが、なければ酢で代用可能です。かつお節は、余るともったいないので全量使用しました。多いと感じる方は半量でも♪ドレッシングは、一度加熱した方が、甘みが増し辛みもマイルドになりますが、玉ねぎの辛さが好きって方は、加熱なしでも♪(その場合、酒とみりんは煮切ってから加えて下さい)レンジが苦手な方は、お鍋で加熱してもOKです。(玉ねぎの辛みが飛べばOK!)オリーブ油は、大さじ1に減らしてもOKですし、カロリーが気になる方は加えなくてもOKです。(その場合、少し酸味がきつく感じられます。苦手な方は、みりんや砂糖で調整を!)作り置きしておくと、油が分離します。使う時は、よく混ぜ合わせてご使用ください!電子レンジ500wの方は、3分40秒。電子レンジ700wの方は、2分30秒。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。作り方は、めちゃめちゃ簡単で、新玉ねぎをすりおろし、あとは調味料と合わせてレンジでチンするだけ。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。思い立ったらすぐにできちゃんで朝ごはんやおやつにどうぞ〜!!ちなみに、今回使用したカニカマは一正蒲鉾さんのサラダスティック。塩分40%カットでもしっかり美味しい!ジューシーでほぐれやすく色が鮮やかなので色々なお料理のアクセントにも大活躍!!その上、お値段もお手頃価格なのが嬉しい♡ブログの最後には『その他のカニカマレシピ』を5つご紹介させて頂いております。作り方1.新玉ねぎは薄切りにし、カニカマは手で裂く。2.耐熱容器に新玉ねぎを入れ、ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約3分加熱する。3.ペーパータオルで余分な水気を拭き取り、カニカマ・【a】を加えて混ぜ合わせる。4.食パンに3を乗せ、ピザ用チーズorちぎったスライスチーズをトッピングし、オーブントースターで焼く。粒マスタードがない場合は、酢でも代用可能です。電子レンジ500wの方は、3分40秒。電子レンジ700wの方は、2分30秒。一正蒲鉾さんのサラダスティックを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。『豆苗とカニカマのコクうま♡マヨポンあえ』かち割りきゅうりとカニカマの香味ねぎソース毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。調味料を加えて混ぜ合わせるだけ♪たったこれだけだけど旨味がたっぷりで思わず抱えて食べたくなるほど♡また、ポテサラといったらマヨネーズを使用したちょっと濃厚なイメージですがこちらは、ツナ缶の旨味を生かすので味付けはシンプルにオリーブオイルと塩こしょうのみ。(あれば)レモン汁...小さじ1作り方1.新じゃがいもはよく洗い、一口サイズの乱切りにする(皮はむかない)。新玉ねぎは薄切りにし、お好みで水に晒す。2.鍋に、じゃがいも・【a】を入れ強火にかける。沸騰したら中火にし10分ほど煮る。3.全体に火が通ったら火を強めて残った水分を飛ばす。火を止め、新玉ねぎ・ツナ缶(油ごと)・【b】を加えて混ぜ合わせる。器に盛ってお召し上がりください♪POINT新じゃがいもは、普通のじゃがいもでも代用可能です。新玉ねぎは、普通の玉ねぎでも代用可能です。その場合、辛味が強いので水にさらすか、レンジ加熱するか、お湯でサッと茹でるかしてください。新玉ねぎは、生で食べれるお野菜なのですが、モノによっては辛味が感じられるものがあります。その場合は、水に晒してから調理してください。ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。レモン汁は、なければ省いてもOKです。鍋は、16cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。ポテサラといったら、マヨネーズを使用したちょっと濃厚なイメージですが、こちらは、ツナ缶の旨味を生かすので味付けはシンプルにオリーブオイルと塩こしょうのみ。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。下味冷凍も可能!揉んで焼くだけ豚こまで作る”みそ豚”。作り方は、とーっても簡単で豚こまと玉ねぎに甘めの味噌だれを揉み込みあとはフライパンで焼くだけ♪たったこれだけだけど玉ねぎの酵素と下味マジックで豚こまは驚くほど柔らかく〜!しかも、作り置きして温め直しても柔らかいまま♡そのままおかずとして食べてもいいけれどご飯に乗せて丼スタイルにするのもオススメ!とにかくめちゃめちゃ簡単で下味させつけておけば帰ってきてからラクラク夕飯が作れるんで機会がありましたら、ぜひ〜♪ブログの最後には『オススメの献立&買い物リスト』をご紹介しております。しょうが...チューブ1〜2cm作り方1.玉ねぎは、薄切りにする。2.ポリ袋に、豚肉・1・【a】を入れ、よく揉み込む(ここで下味冷凍が可能)。時間あれば10分ほどおく。3.フライパンを中火で熱し、2を入れて全体に火が通るまで炒める(オイル不要)。器に盛ってお召し上がりください♪ご飯に乗せて丼スタイルにしても美味しいですよー!お好みで、一味唐辛子をふっても♪POINT豚こまぎれ肉は、ロースやバラ肉でも代用可能です。豆板醤は、あった方が美味しいですが、なければ味噌としょうゆを気持ち多めに加えてください。揉み込むことで柔らかく仕上がります。温め直しはレンジで♪(冷凍していたものは、冷蔵庫に移して自然解凍してから!)下味冷凍していたものは、冷蔵庫に移して自然解凍してからフライパンで炒めてください。天皇献上の栄誉賜る老舗の味)を使用しています♪これでお味噌汁を作ると絶品!オススメです!!フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。冷凍/解凍/お弁当のコツ冷凍する場合は、味落ちや匂い移りを防ぐため、ラップで包んでから更にジップロックに入れるなど、2重でガードすると◎。味落ちしやすいので、レンジでの急速解凍は緊急の場合のみにしてください。冷凍保存していたものをお弁当に入れる際、私の場合は、自然解凍(できれば冷蔵庫のチルド室)後、そのまま加熱なしでお弁当に入れています(ものによっては冷凍庫から出してすぐでもOK)。理由としては、中途半端な加熱&何度も加熱して冷ますを繰り返すと、かえって菌の繁殖を招きやすいからです。冷凍保存でお肉などの脂が固まっている場合などは、レンジで解凍し、冷ましてから入れてください。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。下味冷凍も可能!揉んで焼くだけ!豚こまで作る”みそ豚”。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。1/3本(50g)毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。新玉ねぎ1個使いきり♪レンジでできるやみつき副菜!作り方は、とーっても簡単で耐熱容器に、新玉ねぎ・バター・コンソメ・塩を入れてレンジでチン。仕上げに、しょうゆと黒胡椒を加えたらもう出来上がり♪たったこれだけだけど甘〜いとろとろの玉ねぎにパンチの効いたバター醤油が絡んでそれはそれは、ご飯もお酒もすすむすすむ!ポイントは最後に加えるしょうゆと黒胡椒。しょうゆは、チンするときに一緒に加えてもいいんですが風味と香りを生かしたいので、あえてレンチン後に。新玉ねぎが砂糖使ってるんじゃないかってぐらい甘くなるんで黒胡椒で味を引き締めます。作り方1.新玉ねぎは、くし形に切る。2.耐熱容器に1・【a】を入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約4分加熱する。3.【b】を加え、サッと混ぜ合わせたら完成。器に盛ってお召し上がりください。POINT薄味の方は、仕上げのしょうゆを小さじ1/2に。ベーコンや、粉チーズをプラスしても美味しいです!ベーコンの場合は、玉ねぎと一緒にレンジでチンし、粉チーズは器に盛ってからかけると◎。お鍋でも作れます♪その場合、レンジと同じ要領でお鍋に重ね(鍋の大きさは、16cmぐらいがベスト!)蓋をして中火にかけます。時々混ぜながら5〜6分蒸し焼きにし、仕上げにしょうゆと黒胡椒。普通の玉ねぎでもできないことはないですが、とろとろ加減・甘みなどは劣ります。電子レンジ500wの方は、4分50秒。電子レンジ600wの方は、3分10秒。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。作り方は、とーっても簡単で、耐熱容器に、新玉ねぎ・バター・コンソメ・塩を入れてレンジでチン。ポイントは最後に加える、しょうゆと黒胡椒。しょうゆは、チンするときに一緒に加えてもいいんですが、風味と香りを生かしたいので、あえてレンチン後に。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。通常の仕事に加え今、大きな仕事を抱えておりまして...。今後数カ月、ブログの更新が減ったりお休みさせて頂くこともでてくるかと思います。できるだけ皆様のお役に立ちたいのですが年齢のせいか(笑)体力もなくなっておりまして...。ブログの更新が減っても皆様のお役に立てるよう日々頑張りますのでどうぞ温かく見守っていただけると嬉しいです!先日、デパ地下のお惣菜コーナーで見かけた”真鱈の和風あんかけ”。作り方は、と〜っても簡単でたらをフライパンでカリッと焼いて取り出しあとは、玉ねぎ・にんじんを炒めて和風あんを作り、たらにかけるだけ。これだけだけど、淡白なたらに野菜たっぷり&しょうがが効いた甘めのあんが絡みご飯もすすむ一品に。彩りもいいので食卓を一気に温かくしてくれますよ♡ちなみに、あんは合わせだれに片栗粉を混ぜてしまうので水溶き片栗粉を作る必要なし!しかも、ダマになる心配もないので初心者さんや不器用さんにもオススメです♪そして、今回たらを使用していますがこちら生鮭でもいいですし魚が苦手な方は、焼いた厚揚げにかけても美味しい♡とにかく、とっても簡単でヘルシーな一品!ダイエット中の方や胃腸が弱い方にもオススメなんで機会がありましたら、ぜひ〜♪ブログの最後には『オススメの献立&買い物リスト』をご紹介しております。しょうが...チューブ1〜2cm片栗粉...大さじ1サラダ油...大さじ1作り方1.生たらは、食べやすい大きさに切って(2〜3等分ぐらい)、【a】を絡め10分おく。玉ねぎは薄切りに、にんじんは千切りにする。2.ペーパータオルで、生たらの余分な水分を抑え、片栗粉をまぶす(ポリ袋を使うと、満遍なくつきます!)。3.フライパンにサラダ油を中火で熱して2を並べ、両面を焼く(3〜4分ほど)。全体に火が通ったら器に取り出す。4.3のフライパンに玉ねぎとにんじんを加えて炒める(油が足りなければ足す)。したら、合わせた【b】を加え、とろみがついたら火を止める。器に盛った3に4をかけてお召し上がりください♪POINT生たらは、生鮭や厚揚げでも代用可能です。塩たらの場合は、下味の塩は省き、あんかけも気持ち薄めで!きのこやピーマンを足しても美味しいです♪フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。デパ地下のお惣菜コーナーで見かけた”真鱈の和風あんかけ”。作り方は、と〜っても簡単で、たらをフライパンでカリッと焼いて取り出し、あとは、玉ねぎ・にんじんを炒めて、和風あんを作り、たらにかけるだけ。これだけだけど、淡白なたらに、野菜たっぷり’&しょうがが効いた甘めのあんが絡み、ご飯もすすむ一品に。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。プロの人気レシピを簡単検索オススメの献立&買い物リストぜひ、ご活用くださいね!⬇︎⬇︎⬇︎お魚メインの時はおかずスープなどでボリュームを持たせると◎。50g毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。レシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。しくても美味しいごはん】。・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社)★お問い合わせ先★kittyuu.0514@gmail.com★お仕事のご依頼やお問い合わせは上記のメールアドレス宛にお願い致します。★当ブログは、リンクフリーです。