>FOOD◆◆◆玉ねぎのやさしい甘さが生きる◆◆◆重曹を使ったベジマフィン◆◆◆朝食や軽食にもぴったりですキッチンに常備されてる玉ねぎ。単なる甘さではなく独特の深みやコクが伴っています。使わずにからだに安全な重曹を入れるのでアレルギーのお子さんにも安心。ビタミンB1の吸収を高めるため疲労回復にも効果があります。おやつはもちろん、軽食や朝食にもぴったりなベジマフィン。材料を混ぜて焼くだけの手軽さも魅力です。さじ1/2【作り方】1.フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを中火で少し色づくくらいまでじっくり炒めて冷まします。2.ボールに1を入れ、Aを順に加えます。3.Bをふるい入れます。4.3を木べらでさっくり混ぜます。5.マフィン型に流しいれ、180°Cに予熱したオーブンで20~25分焼きます。