素人関西ラーメン紀行~デッド飲み推進会~愛され続けて14年11ヶ月(2005/2~2020/1時点)ブログの時代も終わろうとしている現在も書き続けます。店名が「ラーメン東大」である徳島に本店があって、最近関西に進出を広めてきました。わりには色が薄いし、スープもなんかしゃばそうと見た目の判断でしたが、なんのなんのこってりしてますがなしっかり採った豚骨の出汁に醤油は和歌山中華そばチックではあるもののバラ肉の甘辛く炊いた味わいも出てか、甘さも味わえます。麺は中麺のストレート、ゆで加減は普通でして美味しいです。生玉子が無料でして、使い放題食べ放題なもんで、やはり徳島ラーメンやったらこのビジュアルですわな黄身のまろやかさが加わって、さらにマイルドになりますこってりしてて、マイルドの仕上がりチェーン展開してるから、期待度は正直低かったですが完成度は高いですなライスは150円でおかわり自由、生玉子も自由なのでエンドレスで玉子かけご飯が楽しめますよ学生の街には、うれしい設定です。