料理長が自らが美味しいと思った食材だけを厳選して使用しています。スペアリブに使用するオリジナルソースをはじめ、素材の旨みを引き立てた味付けが絶妙。季節のオリジナルカクテルも人気です。木の温もり溢れる店構えから一歩中に入ると、天然素材のテーブルとチェアが出迎え、まるで洒落たアジアンカフェのようなイメージ。店の奥にはダーツまで備わった、遊び心満載のバーなのです。女子会やパーティー、宴会の一次会利用にもうってつけです。明るく気さくなスタッフが、盛り上げてくれます。人が集い、会話が生まれ、笑顔があふれる、明るいお店です。刺身の盛合せ店長が厳選した季節で変わる美味しいネタのみを提供しております。美味しいネタに思わず顔がほころびます。メニューを見る飛騨豚スペアリブ飛騨で育った「飛騨豚」のスペアリブを当店オリジナルのしょうゆベースのソースで美味しく焼き上げます。囲まれ美しい環境で育ったこの牡蠣はまさに「自然からの贈り物」と呼ぶにふさわしい逸品です。実家が寿司屋だったこともあり、食べることが好きで、つくり手側になりたいと料理の道へ。「自分が美味しいと思うものを提供する」をモットーに、美味しいものへのアンテナを張りながら、日々料理をしている。集Bar】には、2012年から。3カ月ごとに変わるメニュー考案は、大変ながらも楽しく、やりがいがある。集BarTEL050-5263-76320577-36-2311※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。定休日が祝日の場合営業することが有ります。日曜日12月31日は店休となります。年明けは1月1日~営業しております。貸切可カラオケあり飲み放題ありカウンター席あり備考カラオケはVIPルームのみ設置しております。CORPORATION。