ほんと粋で自在な、「京都の少し洋風割烹」の食事です。075-211-088811:00~13:30LO、16:00~21:00LO月曜、第1火曜休み(第1火曜日が1日のときは第2火曜日)予約もできます。いうわけで、こちらもご無沙汰していた岡崎の「グリル小宝」へ。エビライス1050円です。牛続きでビーフライスという手もあったのだけど、写真的には赤みがある方がいいかしら~と。炒めご飯、とにかくすごい大盛りです。ご飯3膳分くらいは軽くあります。多いだけじゃなくて、愛される味です。17時なんていう半端な時間に伺ったのに満席でした。●ポタージュスープ800円、懐かしい味です。ここに来ればこれば食べられるっていう安心、すごく多くの人の心の支えになっていると思います。「ハイシライス」(という表記です)もおいしいし、ドゥミグラスソースがかかったオムライスも忘れがたいです。●ビーフカツサンド2300円。これは持ち帰りもできます。トーストしたパンに、厚めのビフカツ、さらさらのウスターソースが添えられます。●昔は「ロケット出前」をしてらしたみたい。」(5月の時の記事)を開かれそちらに移られた後、元のお店を守っていたのは弟さんの坂由紀夫さんでした。従来通りのメニューをなさっていましたが、8月から洋食を前面に打ち出してのメニューリニューアルとなったのです。デミ・グラスソース」2000円(120g)。和牛腿肉とイベリコ豚バラの合い挽きミンチを使った、ふんわりやわらか肉汁じゅわり、懐かしい味のハンバーグです。これを嫌いな人がいるかしらあああ~?ソースがまたいい感じなのです。ほどよい酸味と甘味、そして深いこく、いい~香りで肉にまとわりついて、ひと口またひと口と幸せになります。オーロラソース」2尾で2200円です。」で44年にわたって作り続けたものなのです。頭付きの車海老が、エダムチーズと卵と生クリームの衣で覆われています。海老はしっとりやわらかな身、そこに卵とチーズのやさしくも後を引くような味わいの衣が見事にぴたりとついて、一体化しているのです。●全体像はこんなです。ところが全然関係ないの(笑)。父上が「海老のジュクセル」と名づけて以来、もう問答無用でこれはジュクセルになってしまったとのことなのです。車海老の頭はバリバリに揚げてあって、これももちろんかじるのよ。海老好きにはたまりません。「うひひひ」みたいに笑いがこみ上げてくるお皿です。●洋食メニューと並列して、以前のパスタはちゃんと残っています。プリモピアットとか言わず、最後にご飯食べるみたいに締めにパスタ。ゴルゴンゾーラのクリームパスタ、ペンネ1800円。濃い~チーズのクリームがからんで、塩味明確、たまらんです。いつも右手で持ち上げ左手でカメラを構えるわたしにあきれて、しばしば同席者やお店の方が「持ってましょうか?」って言ってくださるのだけど、わたし「持ち上げ写真」を撮るのがものすごく好きなのです。だいたい、ミリ単位のことだし、自分で持ち上げるしかないのです。いう話を聞いて笑い転げたことがあったのだけど、その気持ち、今ではものすごくよくわかります。■黒板メニューも変わらず健在です。夜中に洋食やフレンチの気分になったらここに来ればいいわけです。■行きたい行きたいと思いつつ、少しごぶさたしていた「ないとう」さんです。カウンターも手直しされてきれいになっていました。先週末にいただいた夏らしいコースです。コースの構成は付出し2品/オードヴル/ポタージュ/メイン料理(たくさんの選択肢あり)/ご飯ものとお椀/デセール/カフェ(7200円~)。おくら、茄子、とうもろこしと、そのソース。あおりいか、甘海老、焼き枝豆、パルミジャーノ。付出しといいつついずれも立派に手をかけられた一品で、「ないとう」さんのコースが始まるよ、うしし、な気分になるセンスのあるお皿2品です。オイル使いとかパルミジャーノのトッピングとか、相変わらず粋なことです。焼きあわびに、真っ白なのが鱧落とし、骨はパリパリのせんべい状態で。●ポタージュはびしっと冷製で、香ばしさ際立つ焼き茄子のとろとろピュレ状。これは丼一杯食べたいわ。●メイン料理に選択したのが、季節らしく、鱧のフライとブルーチーズサラダ。ユニークな鱧の出し方です。ゴルゴンゾーラの旨みが鱧フライと呼応して、かなり濃いお皿、のはずなんだけど、シャキシャキの野菜がたっぷりで、何ともバランスがよかったのです。●一緒に食べた方はヒレ豚かつを選択。これは変わらぬ看板のおいしさです。●メイン料理はこれだけの選択肢があるのです。選ぶ瞬間はあれかこれか迷います。定番王道をゆくか、季節ものをゆくかで。選べなかったもののために「また早く来なくちゃ!」と思うのです。●ご飯ものは、白いご飯の選択もありますがせっかくなのでカレーを。甲殻だしの効いたひと口カレーと、●冬瓜と豚肉の澄んだスープ、これは定番名作です。●デセールが・・・プリンではなく、紅茶のジュレ。