68°C※各設定値は2/3ホテルパンタイプの設定です。電源を入れる運転ボタンを押します。操作パネルのデジタル表示が点灯し、現在の庫内温度などが表示されます。調理モードを選択するスチームボタンを押します。スチームボタンが点灯します。調理時間をセットする調理時間ボタンを押すと、調理時間表示が点滅します。データ設定ダイヤルを回して、30分に設定します。データ設定ダイヤルを押すと設定時間が確定されます。調理温度をセットする調理温度ボタンを押すと、調理温度表示が点滅します。データ設定ダイヤルを回して、68°Cに合わせます。データ設定ダイヤルを押すと設定温度が確定されます。予熱をおこなう予熱ボタンを押します。設定した調理温度に達するとブザー音が鳴ります。扉を開けるか予熱ボタンを押すとブザー音はとまります。材料をセットするホテルパンを本体奥までセットし、扉をしっかり閉めてロックします。※耐熱手袋を着用し、扉の開閉時は少し開けて蒸気を逃がし、ゆっくり開けてください。やけど等にご注意ください。調理をスタートする調理スタート/ストップボタンを押します。きたら、ブザー音で終了をお知らせします。本体からホテルパンを取り出し、盛りつけて完成です。※耐熱手袋を着用し、扉の開閉時はやけど等にご注意ください。CORPORATION個人情報保護方針。