lafeluca今年もやってきました!オリーブ・スキャッチャータ作り♪メルカートで新鮮な緑オリーブがお手ごろな値段で売っていたので、即買いです!オリーブを潰していきます。種をとってもとらなくてもOK。水に漬けて苦味を抜いていきます。毎日水を取り替え、約1週間。最後の日は塩水につけます。にんにく、フェンネルの種、唐辛子で味付けしていきます。完成!ただ、収穫してからすぐに処理が出来なかったので、味は美味しくできましたが、少し茶色になってしまいました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。買い付けなどYumi2009年カラブリア出身の男性と結婚。以降カラブリア州に生活の基盤を移す。2020!2019年も終わり。