ご遠慮いただきますようお願い申し上げます。◎写真はクリックしていただければ拡大サイズで表示されます。MIKUNI」、ミクニさんで3名でいただいた料理の記録です。デジュネ=お昼に訪問、あらかじめだいたいの希望を伝えてコースを組んでいただきました。オニオングラタンスープとかハンバーグといった洋食メニューを入れてくださいとお願いしたのでした。セイコ蟹の洋風茶碗蒸し●オードヴルヴァリエくえとめだいのタルタル、金目鯛のカルパチョ、白ばい貝のグラタン、イベリコ豚のテリーヌ、ずわい蟹のコロッケ、キャロットラペ●ずわい蟹のコロッケです。中とろとろで蟹の身たっぷり。●オーガニックオニオングラタンスープ●これもとろとろ熱々でした。野菜カレーライス●らっきょう付き。●デセール盛り合わせ。プリン、信州りんごのアップルパイ、キャラメルアイスクリーム、いちご。●小菓子とアンフュージョン。_)>瀟洒なお店で久しぶりに会う方とゆったりお昼ができてよかったです。全国100万人の読者の皆さま、海老やら蟹やら、甲殻類大好きなエリーでございます。10日ほど前の「プチレストランないとう」さんです。今年2度めのこっぺ蟹ディネ。きんかん、ちりめんキャベツ●こっぺ蟹、いつものすごいこっぺ蟹。オリーヴオイルとルッコラと塩で和えたものが中にみっちりと。きんかん、ちりめんキャベツ●こっぺ蟹、いつものすごいこっぺ蟹。オリーヴオイルとルッコラと塩とレモン汁で和えたものが中にみっちりと。●だいぶ進んでから撮ってます。ぎうぎうに詰められていて、食べても食べても減らないほど。白ワインと本当によく合います。●メイン料理は2名なので2種類を分けました。●ふたの内側にこんな絵。この日は久しぶりに会う方と共に、すんごく楽しい夕食だったのだけど、しかしよく思い出してみると、その方と話したというより、ないとうさんの話がおもしろくて、笑い続けていたなあと。ないとうさんの、ダイレクトに愚痴とか苦労話というのではないのだけれど、ちょい辛で、絶妙に苦味や酸味もまぶされ、それでいて人間味のある独特の話しぶりがたまらなくおかしくて、抱腹絶倒状態でした。好き嫌いがはっきりした方で、お客さまとの合う合わないもかなりあると思うんだけど、あの話込みでのないとうさんコースです・・・もちろん料理はかんぺきのぺき子ちゃん状態に美味で申し分なし。蟹が姿を変えて五段活用くらいでいただけました。本当に価値ある料理、ここにしかない料理です。全国100万人の読者の皆さま、ひっしのエリーでございます。facebookには1日最低1投稿はしているので、アカウントお持ちの方はご覧ください。