2016[#015]江戸屋のDNAは脈々と受け継がれているのだ栗毛構成員の武田です。下関から車で2時間ほど、長門市の江戸屋を目指して夕暮れの山沿いをひた走る。シーモールの江戸屋さんでお腹が減っていないのにそばとふく天を食べ、もう腹具合的にはいっぱいいっぱいなのだが、次の江戸屋さんもそば屋さん。おそばはこりごりでやんす~。19:30で晩御飯にちょうどいい時間に江戸屋さんへ到着。辺りは薄暗いというのにお店には明かりがついていない...。写真だけでも、と思ってお店の前に行くと、入り口横の勝手口で洗い物をしているお母さんを発見。「あらー、ちょうどさっき終わっちゃったとこなのよ、すみませんね。腹具合的には閉まっていてありがとうだったのが、やはり残念。東京からわざわざ江戸屋を回っていることを話すと、快く江戸屋のルーツを話してくれた。「もともと修行してたお店が江戸屋さんって言ってね、そこからのれん分けじゃないけど名前をもらってお店を出したって聞いてるわね。お店を作ったのが大体32年位前かな。」どうやらこのそば屋さんが修行していた江戸屋の本家があるらしい。江戸屋のルーツを探るっぽくなってきた。「その江戸屋さんは下関のおそば屋さんでね。大きくてうちみたいにお弟子さんみたいな人も何人かいたみたいだけど、もうもともとのお店の方は閉めちゃって、下関のショッピングセンターみたいなとこの小さなお店でやってるって聞いたわねぇ。ほら、やっぱりこの辺だとうどんの方が人気じゃない。うちもそうだけど、おそば屋さんは結構大変なのよね。」なんと、あのアルバイターがいた江戸屋さんがかつては栄華を極めた江戸屋なのであった。有望なそば職人を多数世に送り出したあの「江戸屋」が、現在はふく天が何の天ぷらかわからないアルバイターを雇っていると考えると感慨深い。帰り際、「せっかくだから。」とサンプルが並んだショーウインドーに電気をつけて撮影タイムを作ってくれたお母さん。本家江戸屋さんの様子は話を聞く限りすっかり様変わりしてしまったみたいですが、かつての名店だったそのマインドはお弟子さんに脈々と受け継がれているようです。感じさせる江戸屋訪問でした。大人の事情により、しばらく栗毛経理部長。学生時代から片鱗を見せていた仏教の才能が最近開花。栗毛とは関係ないプライベートの友人と京都旅行に行った際に阿弥陀如来の魅力を熱く語り、交友関係に心地の良い壁ができた。「お師匠言えるかな?」の作詞、某仏教アイドルのプロデュース等、ナウい仏教の振興に尽力している。関連記事[#017]よく見たらえぞや[#016]たぶん日本最北の江戸屋[#014]下関まで行ってショッピングセンターでそばを食べて謎が深まった。[#014]下関まで行ってショッピングセンターでそばを食べて謎が深まった。>新着記事[#017]よく見たらえぞや[#016]たぶん日本最北の江戸屋ゲストハウスカナメで、栗毛Tシャツ売ってます。[#015]江戸屋のDNAは脈々と受け継がれているのだ白雲楼道中膝栗毛のPVが完成しました。粋な和装集団にカーリング対決を申し込んだ。縁を結び円に変えるエンタメ。