純米大吟醸」は、山田錦と五百万石を50%以上精米し、低温発酵させたものを、フレンチオーク樽で熟成させた全く新しいタイプのお酒です。オーク樽で1年間熟成させて引き出した上品なバニラ香と、純米大吟醸ならではの華やかな吟醸香が見事なハーモニーを奏で、口の中に新しい世界が広がります。色は淡いシャンパンゴールドで、すっきりとした味わいに、ふっくらとしたお米の旨味が引き出され、繊細で酸味のあるフルーティな味わいの純米大吟醸に仕上がりました。木桶で発酵させ、木樽で輸送していた日本酒。ホーロータンクやガラス瓶が登場してからは、このような日本酒はほとんど見られなくなりました。私たちは、自然木の樽の中で熟成した日本酒が酒に風格を付け、デリケートな香味が増えて安らぎを与えてくれることに着目。純米大吟醸』を発売いたしました。バニラ香味と吟醸香が調和する水楢の木(オーク樽)を採用し、世界一の高品質を誇るフランス・スガモロ社から輸入しております。樽から取れる本数分しか販売できないこの酒には、すべて通し番号が振られています。わずかながら販売できることとなりました。本数に達した時点で販売終了となりますことをご了承願います。この世に数百本だけの、美しい木香が味わえる日本酒。この懐かしくて新しい体験を、あなたもぜひ味わってみてください。田中>この投稿へのコメントコメントはありません。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。【メディアで見っけ!】花垣は七間通りの象徴です、の巻~2020年、春の限定酒の募集が始まりました!明けましておめでとうございます。:0779-65-8700(代表)店頭営業時間/9:00~17:00定休日/不定休(12月31日~翌1月5日・1月の日曜日はお休みいたします)未成年者の飲酒は法律で禁止されています。