日々のことなど思いつくまま。vert京都から全国へお花をお届けいたします。詳しくはホームページをご覧ください。millet」さんへ、パン作りに行ってきました。以前から行きたかったのだけれど、ようやく日程が合い参加できることに。石臼で粉を挽くことから始まり、昔ながらの秤で計量。この生地を発酵させている間に、前日から仕込んで下さっていた生地を成形。発酵させている生地は、見た目はふんわり。ひっくり返しても崩れてしまうことはなく、しっかりしています。して成形した生地を天板にのせて、石釜へ。この間、着々とお昼ご飯の準備をしてくださっていて。みんなでテーブルセッティング。彼女の作るお料理はどれも、とても優しくてほっとするようなお料理。素材の良さをとてもよく出されていて、ついついたくさん食べてすぎてしまいます。お野菜たっぷりでとてもヘルシー。あったお料理もあっという間にきれいになくなりました。して、みんなでお片付けをして最後に焼きあがったパンをお土産にいただいて帰りました。思いようやく参加できたのです。美味しいものを食べるっていうことにものすごく興味がでてしまった。食いしん坊なんだけれど、こういう本当に丁寧に工夫して作られたお料理っていうのは、こんなに幸せな気持ちにさせてくれるのかと改めて感じたのでした。石釜パンもとっても素朴だけれど、しっとりとずっしりととても滋味深い味でした。あ、そうそう!それと今回大収穫(!?)だったのが、コーヒー豆の焙煎機!家庭用の小さなもので、カセットコンロなんかでコーヒーが焙煎できてしまう!!コーヒー好きにはたまらない、そんな素敵なものを教えていただきました。自分で豆を炒ってミルで挽いて粉にしてお湯をそそいでいただく。小麦を石臼で挽いて粉にしてそれに必要最小限のものを加えて焼く。本当にシンプルなこと。あまりにもいろんなものが簡単に手に入る時代だから、つい忘れてしまいがちだけれど、ちょっとだけ一息ついて、原点に戻って丁寧に何かをしてみるっていうことは、きっととても大切なことなのかな。静原はとても静かで自然がまだたっぷり残っているどこか懐かしいとても素敵な場所。お天気の良い日にのんびりと散策してみたい。fleurs/お花のことみどりいろ。深い深いダークグリーン、淡く優しいパステルグリーン、きみどり、あおみどり、エメラルドグリーンetc...みどりいろのもの。そらまめ、ブロッコリー、ほうれん草。田んぼにかえるにむぎばたけ。最近気が付けばみどりのものが身の回りに増えてきたような・・・もちろんみどりいろした花達も大好き。いうわけで、みどりの花達を集めてみました。フェチダスキャンディタフトシード(こんなふうになるのね〜)そしてビバーナム、ようやくでてきてくれました。白いお花をプラスしてみどりのブーケになりました。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。