マジョラムの栽培マジョラムの栄養と効能マジョラムには、どんな効能があるのでしょうか。マジョラムの香りは、気持ちを落ち着かせる効果があると言われています。マジョラムは、薬草の香りと、甘い香りが混じっていると言われていますが、この香りをかぐ事で、心も体もリラックス出来る為、安眠にも役立つと言えるでしょう。マジョラムは、香辛料として料理に使う事も出来ます。様々な効能を得る事が出来ると言えるでしょう。ちなみに、マジョラムの香りは、肉や魚の臭い消しとしても、使う事が出来ると言われています。マジョラムのカロリーマジョラムには、どのくらいのカロリーがあるのでしょうか。マジョラムのカロリーは、生の状態で、100gあたり21カロリーほどだと言われています。21カロリーというのは、葉もの野菜類の中でも、平均的な数字ですが、マジョラムの場合には、1回の料理に100gも使う事がないので、実際のカロリーは、もっと低いと言えるでしょう。乾燥させたマジョラムの場合には、100g321カロリーと、内容量が増える分、カロリーも高くなると言われています。ちなみに、マジョラムのハーブティーの場合には、カロリーも低いのですが、お砂糖を大量に入れてしまうと、マジョラムのカロリーよりも、ずっと高くなってしまうそうです。おいしいマジョラムの見分け方マジョラムは、どこでおいしさを見分けたら良いのでしょうか。マジョラムの中でも、甘い香りが特徴的なスイートマジョラムは、何よりも香りが見分けのポイントだと言われています。このスイートマジョラムは、葉っぱや実から甘い薬草のような香りがするハーブの一種で、特に春夏は虫が多い分、虫除けとして香りが強くなる場合が多いと言えるでしょう。マジョラムは、小さな葉っぱが沢山ついているので、全体の色が緑色で、変色している部分がないかも、重要な見分けのポイントだと言われています。ちなみに、乾燥させたマジョラムは、見た目だけでおいしさを見分けるのは難しいと言えるでしょう。マジョラムの価格の目安マジョラムの価格は、いくらぐらいが目安になるのでしょうか。これは、商品によっても異なります。マジョラムの種子は、一袋あたり、250円~350円と言われており、マジョラムの種類によって、価格が異なると言われています。マジョラムの苗の場合には、購入する場所にもよりますが、500円くらいが一般的な価格だと言えるでしょう。マジョラムは、アロマオイルとしても人気がある種類です。マジョラムを使っているアロマオイルになると、10mlあたり500円~1000円と、使われているマジョラムの原料の多さによっても、価格が変わると言われています。マジョラムの有名産地マジョラムの産地と言えば、どこでしょうか。マジョラムの原産は、地中海地方だと言われています。地中海沿岸は、マジョラムなどのハーブの産地として知られており、中東を通して、アジアにも伝わったそうです。現在のマジョラムの主な産地は、エジプト、スペイン、イギリス、ハンガリーなどで、食用のマジョラムだけでなく、アロマオイルとしてや、ガーデニング用のハーブとして、幅広く栽培されていると言われています。マジョラムは、一般家庭でも、育てる事の出来るハーブなので、最近では、家庭菜園でマジョラムを育てている方も多いと言えるでしょう。マジョラムの種類マジョラムには、どんな種類があるのでしょうか。一般に知られているマジョラムには、大きく分けて2種類あります。香辛料など、食用に使われるのが、ワイルドマジョラムという種類で、香りがオレガノにも似ている為、食事に使う事で風味が良くなると言われています。スイートマジョラムという種類は、主に、アロマオイルや、ハーブティーとして使われる事が多いようです。ワイルドマジョラムに比べると、スイートマジョラムの香りの方が、甘く優しいので、初めてマジョラムを試す方は、スイートマジョラムがオススメだと言えるでしょう。あると言われています。マジョラムの保存方法マジョラムは、どんな風に保存するのが良いのでしょうか。マジョラムは、ガーデニング用のハーブとして栽培される事が多く、収穫時期になると、生のまま使い切るのも難しくなると言われています。その為、マジョラムを長期保存する場合には、風通しの良い場所において3日ほど乾燥させるのが良いでしょう。乾燥させたあとは、湿気を避けて保存すれば、1年ほどは保存出来ると言われています。マジョラムを乾燥させた後に、粉にすると、料理にも使いやすくなりますから、オススメです。マジョラムは、肉、魚料理、サラダなど、様々な料理に応用出来ると言われています。マジョラムの食べ方マジョラムは、食用にも出来るのでしょうか。マジョラムの中でも、スイートマジョラムは、香りも優しく食用に向いていると言われています。マジョラムは、ハーブティーとして飲むだけでなく、生の葉っぱ、または乾燥させた葉っぱや粉を料理にいれる事で、肉や魚の臭い消しに役立つと言えるでしょう。鶏肉をオーブンで焼く時や、牛肉を煮込み料理にする時は、マジョラムの粉を少しかけておくだけで、かなり臭みが抑えられますし、マジョラムの甘い香りが食欲増進の効果もあると言われています。サラダにも、マジョラムの粉をかけると、風味が良くなると言えるでしょう。マジョラムの簡単な定番レシピ本格的に、マジョラムの香りを楽しむなら、マジョラムのハーブティーがオススメです。マジョラムの茶葉は、一般のアロマショップでも販売されており、大体5ccのスプーンにすり切り2杯がちょうど良い量だと言えるでしょう。お茶のお湯は、80度ほどが良いと言われる事が多いのですが、マジョラムの場合には、香りを引き出す為に100度ほどの熱湯をそそいで、3分ほど待ちます。カロリーを抑えるなら、そのまま飲むのが一番良いのですが、初めての場合には、砂糖を入れた方が飲みやすくなると言えるでしょう。あると言われています。マジョラムの栽培マジョラムは、どんな風に栽培すれば良いのでしょうか。マジョラムの種まきの時期は、4月か9月で、高温多湿に弱い為、日当りが良く水をあげすぎない事が大切だと言われています。梅雨の時期には、気温の変化が激しく、雨の量が多い分、マジョラムが枯れてしまう場合があるので、初めてマジョラムを育てる方の場合には、秋まきの方が簡単だと言えるでしょう。水はけの良い土を使う事も重要で、プランターで育てる場合には、土選びもしっかりとした方が良いそうです。マジョラムは寒さにも弱いので、冬の夜の間は、室内にいれるなどの工夫が必要だと言われています。香辛料ツイートシェアはてブGoogle+Pocketfeedly粕汁なた豆RECOMMENDこちらの記事も人気です。