その一言でみなさんの表情も一気に和らぎ、純粋にその組み合わせを楽しむひと時になりました。3種類と4種類の掛け合わせ、その組み合わせは12通りにも及びます。」という組み合わせを見つけたり、「いや、こっちの方が...」時間はあっという間に過ぎていきます。最後にお一人お一人にご自身のベストをご紹介いただきました。面白いことに、チョコレートの好みを伺った時にはきれいに分かれていたのに、同じ組み合わせを選ばれる方が多かったり、「チョコレート単体では甘さを感じやすくて好みではないと思ったけど、このウイスキーと合わせるとベストだった」など、それ一つを味わうことでは出逢わなかった世界を見つけることができたといいます。舘田さんは「ウイスキーとチョコレートを掛け合わせたときに、1×1で2にも4にも6にもなっていくのが面白い。ペアリングには無限の可能性を感じる。今回のWhisky×Chocolateはまさにそれを体験できたのではないでしょうか。70%の組み合わせが人気でした。試されたい方はぜひ舘田さんのお店に行かれてみてくださいね。実はわたしたちのチョコレートもお店で出していただいているので、今回のペアリングを再現していただけると思います。次回のAlchol×Chocolateのイベントの開催も決まっています。Paring」ペアリングに試すのは4大スピリッツのジン、ウォッカ、ラム、テキーラの4つ全て。次回も舘田さんにお越しいただきその魅力をお話しいただきます。4つ一気に飲み比べることもないことに加え、それをチョコレートと組み合わせた時にどんな世界が待っているのか、ぜひ一緒に冒険してみませんか。