こちらのブログでお店の案内や情報を発信しています。富良野のことや、普段の事柄もつづっていきます。076-0025北海道富良野市日の出町12−1tel&fax:0167-23-5277open:10:00〜18:00close:日曜日&第2、4月曜日hp:http://www.sugiyamacoffee.commail:info@sugiyamacoffee.com2009年9月に夫婦で富良野へ移住。市内に2010年5月8日開店した珈琲屋です。アリ→そのまま社会からドロップアウト。海外での放浪、勤労を経て最終目的地富良野へ。スキーで登る、滑るのが好きで大雪山系のふもとに暮らせてお腹いっぱいです。生活から、打って変わって北国へ。臨時休業まことに勝手ながら、本日3/24(土)臨時休業とさせていただきます。昨日に引き続き、ご不便をおかけして申し訳ありません。新豆の入荷ご案内です。クオリティワン「グジ」とは、、ゾーン(Zone)と呼ばれる「県」の一つです。エチオピア南部に位置していて、北にはあのイルガチェフェで有名なシダモ県が隣接しています。シダモ県と隣接していることもあり、シダモコーヒーの範疇内に括られている場合が多いです。近年では、グジの品質向上に伴って、イルガチェフェ同様にシダモではなく「グジ」の名でシングルオリジンとして売り出される機会が増えています。甘みと独特な滑らかさが特徴的で、完熟ベリーや黒飴のようなテイストがします。した酸味の落ち着いたフルーティな味わいに驚くかもしれません。