life日暮里にある会員制の紅茶教室、「ChaTea紅茶教室」でスタッフとして働きながら、さらなる紅茶の世界をお勉強中~。先日、かおる先生から、こんなにスペシャルなケーキをいただいてしまって良いのかしら?とドキドキしたケーキ🎶ホテルニューオータニ、パティスリーSATSUKIのスーパーモンブラン。グルメな方の間では、話題のスイーツとのこと。和菓子の船橋屋とのコラボケーキで、なかに葛餅がはいっているのも新鮮。旬の和栗をつかったマロンペースト、アーモンドミルク、黒蜜あんこなどこだわった素材のバランスもよく、絶妙。...と唸りました🎶こちらはエクセレントメロンショート。これが食べたくて訪れる方もいらっしゃるそう。こちらもメロンに非常にこだわって。メロンだけではなく、クリームもスポンジ生地も最高に美味しい。「サロンのみんなと食べたら、より美味しいはず、みんなとシェアして一緒に食べたい」と、とても嬉しい言葉とともにちょうだいしました。自分の美味しいーと思うものを、独り占めせずにみんなで...というのが嬉しい😆せっかくですもの器もスペシャルに。モンブランにはルフナを、メロンショートにはニルギリをあわせてペアリングも楽しんで👌かおる先生も、やっばりここが一番と〜💖なんとも素敵なティータイムにご相伴させていただけて、ラッキーでした。味わって✨✨✨ほんとにご馳走さまでした😊ご褒美もいただいたので、しっかりお勉強もいたしましょう〜。|プロフィールAuthor:tamae紅茶が大好き♪紅茶から広がる世界に魅了され、紅茶教室のスタッフとして、さらなる紅茶の輪を広げようと頑張ってます。洋食器やアンティーク、ヴィクトリアンな世界が大好きで、紅茶と一緒に楽しんでいます。★当ブログ内の写真および記事の無断転写、引用はご遠慮下さい。