看板にもあるように「煮干し」がウリなのだろうけど、最近あまりにも「濃い」煮干しをあちこちで食べていることもあって、ちとその部分は弱いかなと。いう中太の平打ち縮れ麺はツルツル感とコシを併せ持っていて旨い。スープの持ち上げもいい。チャーシューはこんなのが二枚。バラ肉でありながら適度に食感もあって、これもいい。完食の9割汁で、ご馳走様。麺もスープも具材も高いレベルでまとめ上げられている一杯です。背脂に抵抗がない方には、一度どうぞとお奨めしておきますね。家内の里に戻って「送り盆」のお手伝いでもしましょうかね。»コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。Toppers@niftyが提供する無料ブログはココログ!。