2014/12/04時間がたっても変化の少ないショートパスタの冷製は、パーティーやポットラックで大活躍。2014/11/27こんがりソテーした長ネギが主役。スペイン・カタルーニャ風に、野菜たっぷりのソースで。2014/11/24キリッと香る大人味。恋の媚薬と呼ばれるスパイス「キャラウェイ」を混ぜたカカオシフォン。2014/11/12バルサミコ酢飯で上品な味わいと風味。チーズとナッツも加えた賑やかプレート。2014/11/03スペインの郷土料理を、日本らしく鮭でアレンジ。魚介たっぷり贅沢スープ。2014/11/03我が家の定番!スペインバルで出会った、香りと旨みが独特のやみつきマリネ。2014/10/12しっとり柔らか、ガツっとスパイスをきかせた大人シフォン。2014/10/10下ごしらえ不要のお手軽アヒージョ。オイルが主役のお料理なのでパンは必須。2014/10/09アンチョビをきかせた真っ白ミートソース、クリーミーでまろやか。2014/10/04青菜のソテーにナッツやレーズンを入れる斬新さに脱帽!やみつきになる味です。2014/09/20ホールとパウダー、ダブルクミンで広がる風味。ニンジンがエキゾチックに変身。