少女時代、日曜のお昼は家族で「リプトン」に出かけるのが習慣だったという人です。懐かしい思い出としてリプトンはあるのだと。京都で育ってそんな記憶があるってすてきです。Phoneでも撮影していた麻由加ちゃんでした。Phoneに関して、質問を矢継ぎ早に浴びせかけたわたしでした~笑笑。(わたしは予約済みだけど、機器をいつもらえるか未定だって(-_-;)。)麻由加ちゃんまた会いましょ♪************************************************************★洋食弁当は14:00以降のメニューです。ざざーっと撮影にまつわる3場面を。2週間ほど前、新カメラ発注前に、同じカメラを持っている友人のものを使わせてもらって撮ったもの。「プチレストランないとう」さんのお昼です。焼き牡蠣、焼き大根、菜花、こごみ、きんかん。●この日は3種盛りにせず、養老豚のヘレ豚カツをばーんといただいて幸せなことでした。●熱々で湯気湯気です。●こんな長ーーいアスパラガス、初めて見ました。普通の2倍以上の長さです。新カメラ入手後、レンズのことを教えていただくため食事しながらの撮影講座@初めて伺った、北山の「シンパティア」さんです。ナウい目ピカプロデューサー=若林さん(別名らーめんまん)が喜ぶかなーと思って撮らせていただきました。_)>●ピッツァの他に、こんなお皿をいただきました。ニョッキ、モッツァレラとフルーツトマト。わたしのカメラで撮ったものです。キャノン一眼とはいえ、軽くていちばん簡単な入門機です。質感なんかはなかなかよく出るかなーと思います。近日中にマクロレンズも買います。そのための講座だったわけよ。わたしの撮影姿も「カフェ・ヴェルディ」店主の日記の3月12日付でアップされちゃったのだけど(笑)、アノ~、ワタシソンナヘンナ言葉遣いシナイアルヨ。今度はTVの撮影です。●「祇園にしむら」さんのお店の前です。外観撮影を待っているというのです。「のれんを待っている」って?●お座敷・・・前日お料理をいただいたお部屋に入ってみると、なんと~、ご主人の西村元秀さんがのれんにアイロンをかけていらっしゃいました。何でもなさるのです!●こんな感じで撮影、手前のモニターには撮影中の手元がちゃんと映っています。●完成したものを物撮り・・・雑誌の撮影時とは違って、やっぱり大がかり・・・とはいえ、仕事の早いチームです。これをみんなで食べさせていただいて、もうほんと~に幸せな撮影でした。西村さんにもスタッフの皆さまにも、深く感謝。昨日コース内容のみを記した、「プチレストランないとう」さんの、年末の夜のコースの写真です。夜コースは付きだしやオードヴルやスープの後に、選んだメイン料理をいただけるようになっています。人数がいれば何種類かのメイン料理を食べられてうれしいということになります。●焼き大根、コッパ(生ハム・首)、銀杏、あんのう芋と山羊のチーズを合わせたもの(温製)。●牡蠣、雲子(いずれもソテ)、くわい、むかご(から揚げ)。●海鮮オードヴルは鯛、白海老。かぶらのソース、いくら(醤油漬)。●こっぺ蟹オードヴル(別料金で、+3000円)●堀川ごぼうのスープ、ローストビーフ。●鯖のきずし、茗荷、オリーヴ、ふきのとうのピュレ。(オプション)●和牛のハンバーグ●割ったところ●ひれ豚カツ(メインに以上2つを選択。●メイン料理はこれだけの選択肢があります。)、豚だしのスープと。●フルーツ、●プリン、●カフェで締め。理想的においしいコースでした。年末押し詰まって、なんだかある種脱力の中、ゆったり一緒に食べたゴージャス歌姫(笑)もありがとう。おかげで楽しい夜でした~。_)>************************************************************★話が変わって、昨日後悔した話。_)>昨日大丸地下でわたしを呼び止めて握手を求めてくださった読者の方、いつもご覧いただいているとのことで、ありがとうございます。いや、いただきものの魚が冷蔵庫にあったわい。いやお味噌汁用に、お揚げだけとりあえず買おう」。逡巡の後、お揚げ一枚だけを買ったわたしの後を、「三嶋亭」からずっと追って来られたということを伺い、顔から火が出る思いをしました。かわいらしい坊っちゃん連れの方だったのですが、「子供連れで行けるおいしいお店を紹介してください」とおっしゃって、「いやそれはほとんど無理・・・そんな風に意識して探してないし・・・ホテルくらいです、すぐに思いつくのは。(お子さまランチがなぜか激うまいテラスレストランがあったりするから)」なんてお返事をして、お別れしてから、みもふたもない返事だったなあと後悔。この「ないとう」さんでも、お座敷貸しきりなら子供連れOKって先日伺ったばかりだったなあと。2日のお昼にいただいた、「プチレストランないとう」さんのスペシャルランチセットです。1日20食限定、水曜~土曜日の4日間のみ。お休みだったお昼営業を再開されていて本当に喜ばしいです。和牛ハンバーグ、ひれ豚カツ、車海老のクリームコロッケが盛りあわされて、ないとうさんのおいしさ凝縮のお皿です。●ハンバーグも見えるように。供された時のお皿の向きはこうだったのです。●以上、「CREA」井上敬子さんと、そのかっちょいいご主人と共にいただき、格別おいしいし楽しいし、外はそんなに寒くないしで、何とも幸せなお昼でした。このお昼以前に、年末に夜のコースを某華麗な歌姫(笑)と共にいただいており、写真もたっぷりありますが、とりあえずテクストのみでアップしておきます。冬らしい付き出しや前菜のお皿、とても粋でした。●焼き大根、コッパ(生ハム・首)、銀杏、あんのう芋と山羊のチーズを合わせたもの(温製)。●牡蠣、雲子(いずれもソテ)、くわい、むかご(から揚げ)。●海鮮オードヴルは鯛、白海老。かぶらのソース、いくら(醤油漬)。●堀川ごぼうのスープ、ローストビーフ。●鯖のきずし、茗荷、オリーヴ、ふきのとうのピュレ。●ひれ豚カツ(メインに以上2つを選択。)●プリン、●フルーツ●カフェで締め。引き続き、年末年始の縮小モードでいきます。上七軒に、本当にハンバーグのおいしいお店があると伺い、2週間ほど前のある夜、お連れいただきました。わたしのサイトの読者でもいてくださる同志社大学商学部の内野雅之先生のご案内です。かわの」という名前でごく近くで営業していらしたとのこと。今の場所に移って2年少しということです。●黒毛和牛ハンバーグ。天然塩とデミグラスソースと好みによって選べます。これはデミグラスソースです。まん丸の大ぶりのハンバーグですが、ふんわり柔らかで口当たりしっとり、これはちょっとうっとりするような美味でした。●前菜、スープ、魚料理(白菜たっぷりでほとんど野菜料理のよう)、ハンバーグ、白ご飯(に、澄んだ味のデミグラスソースをとろりんとかけていただいて、感涙のおいしさ)、デセール(洋梨のコンポートにキャラメルのアイスクリーム)、カフェで8000円くらいのコース仕立てでいただきました。お昼だとハンバーグにご飯とスープとカフェがついたものが3600円であります。他のランチメニューに、ビーフコロッケ、欧風ビーフカレー、和牛フィレカツ、ハッシュドビーフなどがあります(1300円~4800円)。夜は鉄板焼で、黒毛和牛ステーキコースなどもあります。どれもすごくいただきたい品ばかりでした。●花街らしい華やかさもあり、きれいなお店です。悟さんのお料理は満足のおいしさで、わたしのところからは少し遠いのですが、また伺いたいと思いました。(ほとんど北野天満宮寄り、北側。火曜休み2000年にオープン、2007年今の場所に移転。先日の「トラットリア・ビリキーノ」以来、東大路というか、左京区というか、あのあたり一帯への癖がしばしついてしまって、どどどと伺ったところの特集をします。あったかわいらしい喫茶店が11月14日移転オープンされました。東大路通に面した場所に、こんな外観です。わたしは夕方暗くなってから伺ったので、お昼間の外観はどうぞ「カフェ・ヴェルディ」続木義也さんの日記でご覧ください。(偶然だけどわたしも同じ日に訪問。なかじん」中村一臣さんもいらしていたようです。●中は白とグリーンを基調とした色使いで(以前はブルーでした)、しっとり落ち着けます。お席はテーブル席のみで、2席だけ増やされたそうな。●カフェは1杯ずつ豆を挽いてから淹れてくださいます。以前より、50円だけアップされました。強くていい香りでおいしいです。●ソーサーの模様が楽しいのです。●カップを上げると赤い豆が描かれていて、「きゃー」と思うしかけです。六花」さんではとても良心的なお昼をしていらっしゃいます。野菜たっぷり、優しい丁寧な味です。ひとつだけ、わたしにとって問題なのは、禁煙ではないということです。ケムリが流れてくるとカフェの香りが台なしということです。続いて東大路丸太町の「七福家」さんへも久しぶりに伺いました。18時過ぎ、まだ席があってラッキーでした。これは蟹と貝柱とふかひれ入りの卵白あんをかけた炒飯です。●卵白あんの下はこんなです。すごく卵をたっぷりからめてあります。あっという間にお皿をカラにしました。●これは品書きの一部ですが、こんな感じでびっしりと記されています。全お皿で数十くらいは軽くあります。●黒板書きされたものが、その日・その季節のおすすめです。これはよく見るとすごく楽しいです。人数たくさんで行っていろいろいただけるといいです。この日わたしは思いつきで「今から行けー!」となってしまったので、胃袋隊を結成する間もなく、ひとりでこの一品だけをいただいたのでした。夕方遅めの時間に訪れました。これは京大会館の地下にある「このえ」というレストランなのです。