名古屋発、セレブミセスマガジンいま、最旬な私たち。ライスポット」など、素材本来の味を活かした料理が簡単に作れるように開発されました。長年愛される〈バーミキュラ〉で作る料理のおいしさ、〈バーミキュラ〉ブランドの世界観、メイド・イン・ジャパンのものづくりを様々なかたちで体験できる、魅力たっぷりの新施設をご紹介します。バーミキュラ創業の地である中川運河沿いに12月3日(火)にオープンしました。レストラン、ベーカリーカフェ、フラッグシップショップ、料理教室、ラボラトリー、クックブックライブラリー、カスタマーサポートセンターも集約され、様々な体験ができるのが魅力。ファウンダリ―」では、モーニング、ランチ、ディナーを中川運河の美しい景色とともに楽しむことができます。全ての料理にバーミキュラを使用し、多くの料理はバーミキュラの鍋ごとテーブルまで運ばれ、ブランドの世界も一緒に。香ばしい香りと深い味わいが自慢の薪窯でローストした薪窯料理も用意しています。無休シェフズテーブルレストランの2階にひっそりと佇む「シェフズテーブル」。キッチンを囲んだカウンターが特等席です。世界のトップシェフやバーミキュラ専属シェフがここでしか味わえない特別な料理でおもてなしをします。全てのパンをバーミキュラで焼き上げるベーカリーカフェ。ベーカリー用に開発した専用バーミキュラで焼き上げる鍋の形をした可愛らしいパンをはじめとした、食パン、シチューなどの10種類以上が並びます。中はしっとり、外はパリッとした食感と芳醇な甘みをぜひ味わってみてください。バーミキュラで3時間かけて作った自家製餡入りの「バーミキュラのあん食パン」(700円)はお土産にもぴったりです。フラッグシップショップ購入前に味や使い心地を試すことができる、日本唯一の体験型ショップ。バーミキュラの全てのラインナップを実際に手に取ってみることができ、ここでしか購入できない11種類の「ビレッジ限定サイズ」のバーミキュラも。新製品の先行販売もあるため、見逃せません。キッチンも完備してあり、バーミキュラを知り尽くしたコンシェルジュが実演を交えながら質問やリクエストに応えてくれます。コンシェルジュ・専属シェフによる、バーミキュラを使用した料理教室も定期開催。開催し、世代を超えて家族で手料理の楽しさを体感できます。世界各国の「食」に関する約3000冊の本が並ぶライブラリー。気に入った本はその場で購入できるのもうれしいポイント。併設のコーヒースタンドでは、コーヒーやバーミキュラで焼いた焼き菓子なども一緒に。ホーロー加工というバーミキュラ製造の一連の機能を持っています。定期的にバーミキュラ職人の製造実演を間近で見学できる実演や、本格的なものづくり体験のワークショップも開催。ビレッジ」で素敵な時間を過ごしてみて。FNO」で初お披露目。