調理時間:10分以内コメントこれまで大根の葉と皮を捨ててしまっていた人必見の一品です。甘辛い味と、「スンチャンコチュジャン」、酢の酸味が絶妙にマッチしたご飯のお供に最適な一品です。大根の葉、大根の皮をみじん切りにする。フライパンにごま油をひき、大根の葉、大根の皮を入れ、色が変わるまで中火で炒める。大根の葉の緑が鮮やかになってきたら、※を加え、煮詰める。照りが出始めたら、釜揚げしらすを加え、煮汁を絡めるように混ぜれば完成。ご飯にかけていただく。ポイント煮汁に照りが出るくらいまで煮詰めてあげるのがポイントです。