レシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。しくても美味しいごはん】。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。通常の仕事に加え今、大きな仕事を抱えておりまして...。今後数カ月、ブログの更新が減ったりお休みさせて頂くこともでてくるかと思います。できるだけ皆様のお役に立ちたいのですが年齢のせいか(笑)体力もなくなっておりまして...。潰したはんぺんとすりおろしたじゃがいもを合わせて丸めあとは、フライパンで焼くだけ♪たったこれだけだけどじゃがいもはもちもちはんぺんはふんわり♡まるでお餅を食べてるような錯覚におちいります!!また、小さく丸めればお子様でも食べやすく冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ!豚キャベツの香味だれ調理時間:10min使う食材は、豚バラ・キャベツ。これらをサッとお鍋で茹でて器に盛りあとは、ネギとごまがたっぷりの万能香味ダレをかけるだけ♪たったこれだけだけどご飯にもお酒にもぴったり!茹でてちょっとクタッとしたキャベツは更に甘みが増し、カサがグンと減るんでモリモリ消費できます。卵とブロッコリーのデリ風サラダ調理時間:10minモンマルシェさんの『オーシャンプリンセスホワイトツナ』を使ったお手軽デリ風サラダ。調味料を加えて混ぜ合わせるだけ♪たったこれだけだけど旨味がたっぷりで思わず抱えて食べたくなるほど♡また、ポテサラといったらマヨネーズを使用したちょっと濃厚なイメージですがこちらは、ツナ缶の旨味を生かすので味付けはシンプルにオリーブオイルと塩こしょうのみ。菜の花とベーコンのうましょうゆパスタ調理時間:13minフライパンに煮汁を入れパスタ・ベーコン・菜の花を重ねたら袋の表示+3分煮込みます。調理時間:10min作り方はとっても簡単で耐熱ボウルに、ご飯・卵・キムチを入れてレンジでチン。続いて、豚バラにタレ(調味料はオール小さじ1)を絡めてまたまたチン。あとは、この2つを重ねて盛り付けるだけ!ちなみに、ご飯にもしっかり味をつけたいという方は工程1の段階で鶏ガラスープの素を小さじ1ほど追加してみてくださいね。使う食材は、豚こまと長ネギ。これらに、ネギ塩ダレを揉み込んであとはフライパンで炒めるだけ。冷めても温め直しても美味しいので作り置きやお弁当にオススメです。【スープ】むね肉と大根のにんにく塩スープ調理時間:20min使う食材は、鶏むね肉と大根。これらをスープでコトコト煮るだけ。́艸`)毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。通常の仕事に加え今、大きな仕事を抱えておりまして...。今後数カ月、ブログの更新が減ったりお休みさせて頂くこともでてくるかと思います。できるだけ皆様のお役に立ちたいのですが年齢のせいか(笑)体力もなくなっておりまして...。́艸`)ぜひぜひ週末の作り置きや来週の献立にご活用いただけると嬉しいです!【主菜】たらの和風野菜あんかけ調理時間:10min(下味をつける時間を除く)たらをフライパンでカリッと焼いて取り出しあとは、玉ねぎ・にんじんを炒めて和風あんを作り、たらにかけるだけ。これだけだけど、淡白なたらに野菜たっぷり&しょうがが効いた甘めのあんが絡みご飯もすすむ一品に。胃腸にも優しいので今のような季節の変わり目にぴったりですよ〜!(写真は、大根おろしを雪に見立てて春の雪解け...をイメージしました。下味を揉み込んだ豚肉を6等分にして広げ青じそとスライスチーズを乗せて挟みあとは、パン粉をまぶしてフライパンで焼くだけ♪たったこれだけだけど豚肉は劇的に柔らかく旨味もたっぷり〜!!!しかも、面倒な衣づけが不要!豚肉に直接パン粉をつけて焼くだけなので、とっても楽チン♪そして、トンカツといえばたっぷりの油で揚げるイメージですがこれは、たったの大さじ4だけ。使う食材は、ちくわ・豚ひき肉・ピーマン。これらをサッとフライパンで炒めてあとは、甘辛ダレを絡めるだけ♪たったこれだけだけどちくわの旨味と豚ひき肉のコクそして、しっかり甘辛味が絡んだピーマンはまさに、無限に食べれるほど!!!ちなみに、ピーマンは苦味がほとんど感じられないのでお子様も食べやすいはず♡お魚厚揚げと舞茸のしょうが照り焼き調理時間:5min冷蔵保存:2〜3日フライパンで厚揚げと舞茸を炒めあとはオール1の甘辛だれを絡めるだけ。作り方は、とーっても簡単で卵とスナップエンドウをお鍋で茹であとは、ごまマヨドレッシングをかけるだけ。包丁不要でできるお惣菜屋さんのサラスパ。調理時間:5min耐熱容器に、新玉ねぎ・バター・コンソメ・塩を入れてレンジでチン。仕上げに、しょうゆと黒胡椒を加えたらもう出来上がり♪たったこれだけだけど甘〜いとろとろの玉ねぎにパンチの効いたバター醤油が絡んでそれはそれは、ご飯もお酒もすすむすすむ!スナップエンドウのごまおかかナムル調理時間:5min冷蔵保存:2〜3日スナップエンドウの大量消費にオススメ!作り方は、とーっても簡単でスナップエンドウをレンジでチンしあとは、かつお節とごまたっぷりのナムルだれで和えるだけ♪たったこれだけだけど脇役が多いスナップエンドウがモリモリいける!!!【スープジャー】キャベツとツナのかき玉スープ調理時間:5min使う食材はキャベツ・しめじ・卵・ツナ。「一日一粒で医者いらず」と昔から言い伝えられる日本の伝統的な健康食品「梅干し」。́艸`)毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。通常の仕事に加え今、大きな仕事を抱えておりまして...。今後数カ月、ブログの更新が減ったりお休みさせて頂くこともでてくるかと思います。できるだけ皆様のお役に立ちたいのですが年齢のせいか(笑)体力もなくなっておりまして...。調理時間:15minお鍋にスープ・じゃがいも・にんじんを入れてコトコト5分。たらを加えて、さらに5分。仕上げに、バターと塩こしょうを加えたら完成♡ただただ、ひたすら煮るだけだし調味料もコンソメと塩こしょうのみ。優しい甘さにホッとします。豚こまに下味を揉み込んでから舞茸を加えやさしくモミモミ。あとは、フライパンでサッと炒めるだけ♪レシピでは、香味だれをかけていますがかけてなくても十分美味しいっ!!塩こしょうだけなのに...。なんなの、舞茸パワー。調理時間:17min冷蔵保存:3〜4日お鍋に煮汁と切った鶏肉を入れてコトコト10分。甘辛味でご飯がすすみます!また、彩りに添えたスナップエンドウがめちゃめちゃ甘い上に...かわいい。調理時間:10minお鍋に煮汁を沸騰させ豆腐と小松菜を加えて3分ほどコトコト。【スープ】ふんわり卵と小松菜のとろみ中華スープ調理時間:5min使う食材は小松菜・しいたけ・卵の3つだけ。普通の中華スープには加えないんですが今回は、小松菜の苦味を軽減するためにちょっとスープに甘さを足しています。豚バラとかひき肉とか入れればみりんは必要ないんですが今回は、ボリューム満点のおかずスープというよりは普段使いのスープにしたかったので、この方法で。鶏と大根のジンジャースープ調理時間:5min寒い季節にぴったりのしょうががきいた具沢山おかずスープ。根菜類は火が通りにくいお野菜ですがスープジャーを使えば食べる頃にはちょうどいい柔らかさに♪じっくり火が通ることで甘みも引き出されるので、一石二鳥です!【おつまみ】ツナ缶リエット調理時間:3minにんにく入りのツナを使ったお手軽リエット。作り方は、とっても簡単でレンジでバターを溶かしあとはツナ缶を加えて混ぜ塩こしょうで味をととのえるだけ。花粉症や風邪対策にオススメの”れんこんレシピ”をまとめてみました。冷めても美味しい”お弁当おかず10選”〜part1〜←春からの新生活にも♪あっという間に3月になり気候も穏やかになってきましたね〜。́▽`*)子供も喜ぶ♡簡単で驚くほど美味しい!”小松菜レシピ10選”小松菜ってお子様にも積極的に食べさせたいお野菜の一つですよね。青菜ってちょっと苦味があったりするからお子様は苦手なことも多々...。先日、春キャベツを使ったレシピをまとめさせて頂きましたが今回は、普通のキャベツを使ったレシピを10個集めてみました♡もしかしたらうちの近所だけかもしれないのですが最近、キャベツが超安い!1玉90円とかで売ってたりするんでついついカゴに入れちゃうんですが1玉使いきるのって大変ですよね〜。́艸`)毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。鮭と野菜のぎゅうぎゅう焼き〜おろしポン酢で〜調理時間:15min(下味をつける時間を除く)フライパンひとつ!お魚もお野菜もモリモリ食べれる一品!作り方は、めちゃめちゃ簡単!!鮭とれんこんをフライパンで焼きブロッコリーを加えて蒸し焼きに。調理時間:15min冷蔵保存:3〜4日フライパンで大根を炒めあとは、めんつゆを注いで10分ほどコトコト。冷凍保存:30日こちら、使う食材ははんぺん・ベーコン・チーズ。これらを混ぜ合わせて春巻きの皮で包みあとは揚げ焼きするだけ。下味をつけた鶏むね肉をフライパンで焼きあとは、特製うまだれを絡めるだけ♪たったこれだけだけどむね肉は感動の柔らかさ!また、特製うまだれのパンチでご飯もお酒も止まらない!!ポテトミートグラタン調理時間:15minじゃがいもをレンジでチンして牛乳とバターを加えてポテトクリームにしフライパンでひき肉と玉ねぎを炒めてミートソースを作ります。あとは、この2つを耐熱容器に重ねてチーズを散らしたらトースターで焼くだけ♪たったこれだけなのにめちゃめちゃ手が込んだように見えるし何より、お店のより絶対美味しいっ!(言い過ぎ。白菜とツナのさっぱりサラダ調理時間:5min(漬け込む時間を除く)冷蔵保存:3〜4日ポリ袋に手でちぎった白菜・千切りにんじんツナ缶・調味料を入れてモミモミ。あとは、30分以上おいたら完成♡たったこれだけだけど白菜がモリモリいける!!めっちゃ大量にできるけど一人で抱えて食べたい勢いです。笑また、今回は彩りのためににんじんを加えておりますがこちら省いてもOKです。春菊の梅おかかサラダ調理時間:5min(置く時間を除く)冷蔵保存:2〜3日ザク切りにした春菊を塩もみしあとは水気を絞って調味料と和えるだけ。【主食】うな次郎と卵の簡単ちらし調理時間:10minうな次郎と炒り卵はレンジでチン。́▽`*)サーモンとイクラと豆苗の親子ちらし調理時間:5min(炊飯時間を除く)ひな祭りにオススメの親子ちらし寿司。『胃にやさしい簡単おかず10選』&『昆布茶活用レシピまとめ』ちょっとずつ暖かくなり春はもうすぐそこっ!こんな季節の変わり目は体調も崩しやすいですし風邪をひいてる方も多いみたい...。『”レシピサイトNadia”人気レシピランキング-TOP10』いつもお世話になっている(レシピを掲載させて頂いている)Nadiaさんの方の人気レシピをご紹介します♪Nadiaさんの方のランキングはあまり変わらないイメージ。人気のあるレシピが根強くランクインしています。季節ごとでちょっと変化があるかな?といった感じ。́艸`)毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。小松菜と豚バラの塩しょうが蒸し調理時間:10min豚バラをサッと炒めて小松菜を重ね酒・塩・しょうがを加えて蒸し焼きに。仕上げに、かつお節としょうゆを加えたら完成。3〜4日おでんってめちゃめちゃ簡単です!材料さえ切ってしまえばあとはコトコトとひたすら煮るだけ。冷凍保存:30日にんじんを千切りにして塩もみしあとは、塩昆布と調味料を加えるだけ。冷凍保存:不可(食感が変わります)耐熱ボウルに切り干し大根・春雨・煮汁を入れレンジでチン。切り干し大根が入ることで春雨が減らせてヘルシー!しかも栄養もたっぷり♡また、切り干し大根の甘みがあるので砂糖も減らせて一石二鳥。切った長いもをポリ袋に入れあとは調味料をモミモミするだけ。これだけでマジでやみつきになる長いもが完成!そのまま食べても美味しいしかつお節とめんつゆをかけても美味しい。調理時間:7min休みの日のランチやお疲れ晩ご飯にオススメ!包丁不要でできる丼。使う食材は、豆腐・ひき肉。【スープ】キャベツとお揚げの味噌スープ調理時間:7min豆腐とひき肉の中華あんかけ丼に合わせた汁物です。長いものとろとろ♡中華たまごスープ調理時間:5minお鍋にスープを沸騰させてすりおろした長いもを加えとろみがついたら溶き卵を加えるだけ。卵って、焼いても炒めても煮ても生でも食べれてどんな料理にも大活躍!それでいてお財布にも優しくボリュームも満点で彩りにも欠かせない存在ですよね。そこで今回はアンケートでもリクエストの多かった”卵”を使ったレシピをまとめてみました。『ボリューム満点楽チンおかず10選』またまたインスタのフォロワーさんからのリクエストです。お子様が食べ盛り?でボリュームのあるものでないと満足してくれないとのこと。年中価格が安定した”もやし”。ヘルシーで火が通りやすく節約や時短そしてダイエットの味方ですよね!でも、もやしって安いけど足が早いしいつもワンパターンになってしまいますよね。́艸`)毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。豚こまキャベツの塩だれ蒸し調理時間:15min包丁不要!重ねて蒸すだけで完成のお手軽メイン!!使う食材は、豚こま×キャベツ。これらをフライパンに交互に重ねあとは6分ほど火にかけるだけ。これだけだけど下味マジック&蒸し上げることで豚こまはしっとり柔らか♡そして、シンプルな塩だれがキャベツの甘みを引き立てます。今回は、れんこんと合わせてごはんにぴったりの味噌炒めに。白菜の大量消費にオススメ!やみつき♡白菜のうまだれナムルのアレンジレシピ。包丁不要!食材1つ!レンジでできるやみつき副菜です。今回使用した食材は”えのき”。これを耐熱容器に入れて塩・にんにく・ごま油をふってレンジでチン。調理時間:10min玉ねぎのみじん切りが面倒な方にオススメの和風キーマカレー。玉ねぎの代わりに切り干し大根を加えることで味に深みと甘みが加わり、感動の仕上がりに!また、切り干し大根から出るうま味と「ヤマサ昆布つゆ」のうま味が合わさっていつものカレーに奥行きがでます。豚こまと白菜の中華風春雨スープ調理時間:10min使う食材は、豚こま・白菜・春雨。豆苗の坦々風春雨スープ調理時間:5min今回使った食材は春雨・豆苗・ツナ缶。白菜とベーコンの豆乳スープ調理時間:5minちぎった白菜とベーコンをスープジャーに入れてお湯で温めあとは、お湯を捨ててサッと煮立てた豆乳スープを注ぐだけ。これだけだけど満足感抜群のスープが完成。【スイーツ】ホットケーキミックスdeチョコマフィン調理時間:35min使う材料は、板チョコ・ホットケーキミックス卵・バター・牛乳・砂糖。これらをグルグルーっと混ぜてマフィン型に流し込みあとはオーブンで25分ほど焼くだけ。旦那さまが晩酌するご家庭は毎回、おつまみにも悩みますよね...。そこで、今回はお酒がすすむ簡単おつまみを10個お届けします。́艸`)毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。今回は、豚肉と玉ねぎに甘辛だれで下味をつけた一品。このままおかずとして食べてもおいしいけどご飯に乗せて丼にしたりおにぎりの具にしてお弁当に持っていくのもおすすめ!とにかく、下味さえつけておけばあとはフライパンで炒めるだけなので5分もあれば夕飯の完成です。下味をつけたサバに片栗粉をまぶしあとは、れんこんと一緒に揚げ焼きするだけ。これだけだけど香味だれのおかげで、サバの臭みが抑えられめちゃめちゃ食べやすい!いや、食べやすいってレベルじゃなくご飯がモリモリすすむ系です。(私は、お肉より好きかも♡笑)また、サブで一緒に揚げ焼きしたカリカリのれんこんも、めちゃめちゃ美味しくて...!スナック感覚で食べられるしなんか適当に盛り付けても可愛い。揚げ鶏のサクフワ♡ガーリックマヨソース調理時間:15min(下味をつける時間を除く)冷蔵保存:3〜4日(POINT参照)冷凍保存:30日(POINT参照)下味をつけたむね肉を衣にくぐらせあとは揚げ焼きするだけ。今回、ソースを絡めていますがそのまま食べても美味しいです。鶏天のようなナゲットのような...。あったかいうちが超おいしいっ!!!鮭と長いものバター醤油照り焼き調理時間:10min(下味をつける時間を除く)下味をつけた鮭と長いもをフライパンで焼きあとは、甘辛のバター醤油ダレを絡めるだけ。冷凍保存:30日デパ地下で見かけた『ネギごぼうチャーシュー』。普通きんぴらといえば、ザ・甘辛ですがたっぷり加えたネギが炒めることで甘くなるんで砂糖は不要。それでも、十分美味しく仕上がります。一言で言えば、さっぱり味のきんぴらサラダってところでしょうか。冷凍保存:30日フライパンで、ひき肉・にんじん・しいたけを炒めここで甘辛のタレを加えて甘辛そぼろを作ります。里いもはレンジでチンして皮をむき一口サイズに切ります。あとは、豚ひき肉と一緒にサッと炒め味噌だれを絡めるだけ♪たったこれだけだけど肉味噌の旨味が絡んだ里いもは最高にうまいーーー!!副菜的立ち位置なんですがこれで、ご飯がモリモリ食べれます。【スープ】たっぷりネギと鶏団子のうま塩スープ調理時間:10min長ネギがたっぷり入ったボリューム満点のおかずスープ♡これ、昨年の同じ時期にご紹介した鶏団子と長ねぎのとろとろジンジャースープのアレンジレシピ。前回のものは、長ネギを炒めてから煮たんですがそれさえも面倒だったのでスープに材料を入れて煮るだけ...にしました♪これでも、十分美味しい!長ネギは、甘くてとろっとろ!!そして、他に前回と違うのはちょっと調味料を変えてるところと彩りににんじんを入れたところ。♪〜お料理初心者さんも不器用さんも安心!〜お料理初心者さんや不器用さんでも作れちゃう包丁不要のレシピをまとめてみました!疲れている時ややる気のないときは包丁やまな板を出すことさえも億劫に感じてしまいますよね...。洗い物が減る!?手抜きとは言わせない!『ポリ袋を使った簡単時短レシピ10選』ポリ袋って本当に便利ですよね!!お肉の下味をつけたりタネを混ぜたり私は、野菜の塩もみもポリ袋でやってしまいます。アク抜きもポリ袋でやっちゃいます。普段、一気に3〜4品の試作をするのでキッチンにボウルがたくさんあるとそれだけでもうストレス!それに、洗い物も増えますしね...。誰でも作れる♪とっておきの『簡単バレンタインスイーツ6選』いきなりですがここで告白。昔からブログをご覧になってくださっている方はもうご存知だと思うのですが私は、スイーツ食べるのも作るのも苦手。苦手な私が作るものだから本当に難しいことはなく...。́艸`)毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。調理時間:15min鶏肉をサッと焼いたらあとは、大根とスープを加えて5〜6分煮るだけ。本当は、面倒くさいのでスープに具材を入れて一気に煮てもよかったんですが鶏肉の旨味と香ばしさをプラスしたかったんで一旦焼いてから煮込んでいます。鶏肉に調味料を揉み込んであとはフライパンで焼くだけ♪たったこれだけだけど味噌効果で、お肉はふっくらジューシー。調理時間:15min冷蔵保存:2〜3日フライパンで豚バラと大根を炒めたらあとは、水・めんつゆ・鶏ガラを加えて10分ほど煮るだけ。これだけだけど大根は味がしみしみ♡また、コトコト煮た大根と違ってトロっと口の中でとろける感じじゃなく適度な歯ごたえが残っているのもポイント。実はこれ、昨年紹介した人気レシピ『白菜とツナのおかかポン酢あえ』のアレンジバージョン。調理時間:10min(置く時間を除く)冷蔵保存:3〜4日これ、野菜を切ってポリ袋に入れあとは調味料を揉み込んで10分置くだけ。これだけだけどやばいほど美味しくて思わず袋ごと食べてしまいそうでした(笑)。白菜を手でちぎってポリ袋に入れ調味料を揉み込んだら10分置くだけ。調理時間:5min(炊飯時間を除く)冷凍保存:14日じゃこと青のりの旨味をたっぷり感じられる塩味の炊き込みご飯。韓国風のり巻き(キンパ)調理時間:20min具材は、卵焼き・カニカマ・ほうれん草のナムル・きゅうり・キムチ。やることと言ったら卵焼きを焼いてあとはほうれん草をナムルにするだけ。芋類ってなんか調理が面倒で...(特に里いもは気合がいる食材。笑)なので、なかなか新作も出せないのですが(正確には一歩が踏み出せない。笑)やっぱり旬の食べ物ですし何か新しいレシピも考えてみますね!(期待はしないで。́艸`)毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。唐揚げなんだけどナゲットに近いような...からあげクンに近いような...そんな感じ。大根の消費にお困りの方に!鶏肉と大根をただひたすら煮ただけのレシピです(笑)こちら、ちょっと調理時間が長くてなんだか気が遠くなりそうですがほとんどが放置でOK!やることと言ったら鶏肉と大根を切ってサッと表面を焼いてあげることぐらい。作り方は、とっても簡単でぶりと長ネギをフライパンで焼きあとは、ごまたっぷりの甘辛だれを絡めるだけ。節約、簡単、がっつり、しかも糖質制限まで。調理時間:10min「厚揚げ」を使ったがっつりおかず。厚揚げといえばそのまま焼いて食べてもおいしい食材ですがひと手間加えるとしっかりメインに大変身しちゃうんです!とはいえ作り方はとってもわかりやすいです。厚揚げを耐熱容器に並べひき肉で作った肉味噌をのせあとはマヨネーズとチーズをトッピングして焼くだけ。糖質制限している方にもオススメですよ~!【副菜】やみつき♡白菜のうまたれ調理時間:3min白菜は、もっぱらサラダにして食べるのが好きなんですがいつも塩もみとかお湯をかけていたんですね。それすら面倒になって生でちぎって食べてみたら甘くてめっちゃ美味しい!ってなって。白菜は塩もみするっていう概念を捨ててキャベツみたいにそのまま生のサラダにしてみました。鶏とキャベツのうま塩パスタ調理時間:15minフライパンで鶏肉とキャベツを炒めたらパスタと水・調味料を注いで袋の表示+3分ほど煮あとは、仕上げにしょうゆと塩こしょうを加えて、味をととのえたら完成♪ほぼ、鶏ガラと塩こしょうのみの味付けで最後にしょうゆを加えてコクと香ばしさをプラスしています♡もうね、たったこれだけだけどめちゃめちゃ美味しんだっ!!鶏の旨味とスープの旨味を吸ったパスタそして、キャベツの甘さがマッチして本当にいくらでも食べれるほど♡ちなみに、私はこのシンプルな塩味のパスタが好きなのですがコクが欲しいな〜って方は最後にバターを加えてもOKです。豚バラ白菜と豆腐のチゲ風おかずスープ調理時間:10min豚肉・キムチ・白菜を炒めあとは、スープを注いで豆腐を加えコトコト2〜3分煮るだけ。本当は、スープを沸騰させてそこに材料を全部ぶち込んでもいいのですが今回は、豚肉とキムチを一旦炒めてコクをアップさせました。【おつまみ】ごぼうとちくわのカリカリのり塩揚げ調理時間:10min切ったちくわとごぼうに水・粉類・青のり・塩で作った衣を絡めあとは、フライパンで揚げ焼きするだけ。休日のランチにオススメのパスタレシピをまとめさせて頂きます!どれも、とーっても簡単でフライパン1枚でできるもの(麺の別茹で不要)からレンジでできるお手軽レシピまで♪またナポリタンに至っては冷凍保存も可能なんでお弁当にも最適ですよ〜。切り干し大根といえば煮物のイメージが強いですが実は、サラダにしても美味しいんです!!しかも、どのレシピも切り干し大根の水戻しは不要。́艸`)毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。調理時間:20min冷蔵保存:3〜4日フライパンで鶏肉をサッと焼きレンチンした大根と玉ねぎを加えます。あとは、トマト缶と調味料を加えて10分ほどコトコト煮るだけ。鶏肉とごぼうをフライパンで揚げ焼きしてあとは、しょうゆ・砂糖・酢で作ったタレを絡めるだけ。冷凍保存:30日むね肉をそぎ切りにしてあとは調味料を揉み込んでフライパンで焼くだけ♪マヨは、ごま油とレモン汁で代用し相性のいい黒胡椒を仕上げにふっています。調理時間:10min使う食材は、豚バラ・白菜・豆腐。小松菜の塩茹では不要!ついでにレンチンも不要!ポリ袋に入れて塩もみしお湯をザーッとかけたらあとは、ツナと調味料で和えるだけ。冷凍保存:30日フライパンで鶏ひき肉・ひじき・にんじんを炒め水と調味料を加えて5分ぐらいコトコト。最後に小松菜を加えてサッと炒めたら完成♡たったこれだけだけど旨味がた〜っぷり。豚肉と白菜の中華風春雨スープ調理時間:10minお鍋にスープを注いで具材を重ねあとはフタをして6分ほど煮るだけ。調理時間:5min小鍋に出汁と味噌を合わせて沸騰させあとはサバ缶と手でちぎった白菜を加えてサッと煮るだけ。作り置きができてお弁当にも使えるレシピを主菜・副菜ごとに10個集めてみました。トマト編〜このレシピがあれば余った食材を上手に使い切ることができるしなんだかやる気がない時でもパパッと作ることができちゃいます。皆さんはおかずの味付けってどうされていますか?日本人の基本はしょうゆや味噌ベースが多いのではないのでしょうか?でも、実はお塩をベースにした”うま塩”もとってもオススメ!シンプルながら旨味がたっぷりでお野菜の甘みも引き立ちます。年末年始に胃腸を酷使した方や体調がすぐれない方にはもってこいの味付けですよ〜。́艸`)毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。小松菜と豆腐のだし醤油あん調理時間:13min使う食材は豚こま・豆腐・小松菜・しいたけ・にんじんとお財布にやさしいものばかり♡これらをフライパンでサッと炒めてあとはめんつゆと水を加えてとろみをつけるだけ♪たったこれだけだけど旨味がたっぷりでお野菜も豆腐もモリモリいける!味付けは塩だけ、お鍋に放置「香味ゆで鶏」でチキンライスも鶏そばもウマい一度作っておけばアレンジ自在の「ゆで鶏レシピ」をご紹介いたします。作り方はレシピがいらないくらいとっても簡単。塩をすり込んだ鶏肉を長ネギとしょうがと共に5分ほどゆであとは余熱で火を通すだけ。これだけだけど鶏肉はしっとりやわらか~。スープにもうま味がたっぷりなのでアレンジが無限大!包丁を使うのはしょうがをスライスする時だけなのでぜひお気軽にお試しくださいね。調理時間:17min豚ひき肉・厚揚げ・大根・調味料を合わせてレンジで10分チン。大根が柔らかくなったら水溶き片栗粉を回し入れてさらに2分チンでもう完成♪たったこれだけだけど大根は味がしみしみでとろっとろ♡もちろん大根だけで作ってもいいんですが個人的には厚揚げを加えるのがポイント!こうすることでかさ増しにもなるし厚揚げのコクが大根に移ってさらに美味しさ倍増!!そして、厚揚げ自身も煮汁の旨味を吸うんで一口食べるとジュワ〜っ。特別なお料理じゃないけどなんかこういうの食べるとホッとする。笑カリカリチキンのガーリックバター醤油がけ調理時間:10min鶏肉をカリカリに焼きバター醤油をかけた一品。ソースは絡める方式ではなくかける方式にすることで鶏肉のカリカリ食感が楽しめまた、タレがかかったところとかかっていない塩味の部分を2つ楽しめます。千切りにした大根をポリ袋に入れめんつゆを入れてモミモミ。あとは、ツナ+マヨ+すりごまを加えてシャカシャカふるだけ。ポリ袋1枚でできる上そのまま冷蔵庫に保存も可能なんでぜひ、お気軽にお試しくださいね!!もやしのポン酢だれ漬け調理時間:5min(置く時間を除く)冷蔵保存:2〜3日もやしをレンジでチンしてあとはポン酢だれに漬け込むだけ。味がしみしみ♡とても”もやし”だけで作ったとは思えない旨さでもやし1袋なんてペロリ!!作り置きもできるけど瞬時になくなるので作り置きにならないのが悩みどころ(笑)きのこと揚げだし餅のうまおろしあんかけ調理時間:10min切ったお餅をフライパンで揚げ焼きにして器に盛りめんつゆで煮たきのこと大根おろしをかけるだけ♪きのこを数種類加えるのでおつゆには、旨味がた〜っぷり。お餅は、外がサクサク中はもっちり。大根と小松菜を塩もみしてお湯をかけあとは、カニカマと調味料を合わせて和えるだけ♪たったこれだけだけどカニカマの旨味がたっぷりで大根がモリモリいける!!!また、小松菜は普通茹でると思うんですがそれだけのためにお鍋を出すのも面倒だし耐熱容器を洗うのも面倒なんで大根と一緒に塩もみをしてお湯をかけるだけにしました。作り置きができてお弁当にも使えるレシピを主菜・副菜ごとに10個集めてみました。食材1つで作れる簡単最強おかず10選〜厚揚げ・キャベツ・こんにゃく・白菜編〜今回は困った時のあと一品にオススメの食材1つで作る簡単おかずをご紹介します♡このレシピがあれば余った食材を上手に使い切ることができるしなんだかやる気がない時でもパパッと作ることができちゃいます。́艸`)毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。揉んで焼くだけで超絶うまいむね肉のうま塩焼き。作り方はとっても簡単でむね肉をそぎ切りにして調味料を揉み込みあとはフライパンで焼くだけ♡たったこれだけだけどむね肉は驚きの柔らかさ!!また旨味もたっぷりでご飯もお酒もすすみます。使うのは、”鶏肉”×”長ネギ”の2素材。これらをフライパンでサッと焼いてあとは、調味料を加えて蒸し焼きに。塩・ごま油で和えるだけ♪とってもシンプルだけどちくわの旨味と青のりの磯の香りで淡白な白菜がモリモリいける。シンプルな塩味だからこそ白菜の旨味を感じられる一品。作り方は、とーっても簡単でれんこんをサッと茹であとは水菜とツナを加えてごまマヨドレッシングで和えるだけ♪ポイントは、すりごまを加えること。調理時間:5minかまぼこを使った丼といえば親子丼みたいな見た目の”木の葉丼”とか”卵とじ”みたいなのが一般的というか定番ですよね。それだと面白くないんでバターで炒めてご飯に乗せさらにバター醤油をかけました。我が家のお雑煮〜福岡博多編〜調理時間:5minうちのお雑煮なんてめちゃめちゃシンプルでこれで合ってるのかも不明。笑でも、簡単なくせにめっちゃ美味しいので私は気に入っています♡しかし、お雑煮って本当に土地土地の特徴が出てすごく面白いですよね!うちは、あごだし(時々かつおだし)に薄口醤油・酒・塩で味をつけてあとは、具材を放り込むだけです!何度も言いますが作り方が合ってるかは謎です。入っている具材は鶏肉・丸餅・かつお菜・かまぼこ・干し椎茸。実家では、里芋とか入ってたんですが皮をむくのが面倒なので私は省略しています。鶏肉とキャベツのうま塩スープ調理時間:5min使う食材は”鶏もも肉”×”キャベツ”の2素材のみ!!作り方もとっても簡単でお鍋にスープを沸騰させあとは具材を加えて3分ほど煮るだけ♪(鶏肉とキャベツのうま塩うどんのうどん抜きバージョンです。笑)たったこれだけだけどスープには鶏肉の旨味が溶け出しゴクゴク飲み干す美味しさ♡また、コトコト煮たキャベツはとっても甘くてホッとします。お正月は、どうしても濃い味のものが多くなりますしね...。豚バラもやしのスタミナ♡ごま味噌スープ調理時間:5min今回使う食材は”豚バラ”×”もやし”の2素材。豚肉ももやしも火が通りやすい食材なので5分もあれば出来上がります。スープは寒い時期にぴったりのうま辛&コクうまなごま味噌スープ。旨味がたっぷりなのでゴクゴクと飲み干しちゃうこと間違いなしです♡もやしたっぷり♡ちゃんぽん風スープ調理時間:10minこちらは、もやしをたっぷり使ったちゃんぽん風のスープに仕上げてみました♡お正月...食べ過ぎて体重が右肩上がり...。不器用さんでもできる♪『かまぼこの飾り切り』〜ハート&手綱かまぼこ〜勝手に作ったかまぼこの飾り切り。にんじんとかれんこんとか飾り切りなんて全くできない私。笑かまぼこでさえうまく作れなくて色々やってみたんですがかまぼこが途中でちぎれたり巻いても巻いてもかまぼこがクルンと戻ってきたり何だかもう...こんな手でベタベタ触ったかまぼこもう食べたくない...ってなって。簡単うどんレシピ10選お正月って美味しいものがたくさんあってついつい食べ過ぎちゃいますよね〜。『胃腸にもお財布にもやさしいおかず10選』お正月って本当に食べ過ぎますよね...。́艸`)毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。みなさま、本当にありがとうございました。していてお伝えできなかったことを今日は書いてみようと思います。今年は、本当にみなさまに支えられた一年でした。先日開催されたNadia6周年パーティー。Nadia』を頂くことができました。人前で話すのが苦手なのでちゃんと喋れたか不安。『いつも支えてくださるOCEAN'Sの皆様お仕事を任せてくださるクライアントの皆様そして、いつも応援してくださるファンの皆様と一緒に頂いた賞だと思っております。料理を習ったこともないそして、資格すら持っていない私がこのような賞をいただけたことがブロガーの皆様の励みになればいいなと思っております。』と、このようなことをお話させていただきました♡この言葉に嘘偽りはなく本当にみなさまの応援のおかげで獲得できた賞だと思っております。)そしてパーティー中にはレシピコンテストの表彰もありこちらでは『特別賞』を頂くことができました。本当に楽しい時間であっという間でした...。いつも仲良しあいちゃんとめちゃめちゃ面白くてなんでも相談に乗ってくれるかめきちパパさん。一つ悔やまれるのは忙しすぎて全然料理が食べれなかったこと。食べてなくてもお皿って下げられるのね。翌日はライブドアブログの忘年会にもお邪魔しました♡(かな姐さんの隣をちゃっかり陣取る私。YEAR2018で受賞もさせていただきました。(ライブドアにお引越ししてから毎年受賞させていただいているので3回目?4回目?ぐらいです。笑)そして、駆け足になりますがレシピブログアワード2018では簡単時短部門で3年連続受賞。レジェンド入りさせていただきました。レシピ部門でも2位と8位に入賞!!もう本当にいいことだらけだった2018年。2019年もこの素敵な賞に恥じることのないよう日々精進してまいります。皆様の食卓に笑顔をたくさん咲かせられるようレシピ発信も変わらず続けていきたいと思います。長くなりましたがご報告したかったことは以上です。それでは、バタバタしていてご紹介していなかった先週1週間のレシピまとめをお届けして、今年は終了です。淡白なお魚でもがっつり胃袋を満たしますよ〜♪ネギ塩豚キャベツ調理時間:10min耐熱容器に豚肉とキャベツを重ねてレンジでチン。冷凍保存:30日やっぱり、大人も子供も喜ぶ料理と言ったら”唐揚げ”ではないでしょうか?でも、人数が多くなると鶏肉を切って下味をつけて何回も揚げる...って正直大変!!そんな時は、鶏肉1枚ドドーンとフライパンで揚げ焼きにすればいいんです!これなら、買ってきた鶏肉をポリ袋にぶち込んであとは調味料をモミモミ。片栗粉をまぶしたらフライパンで7〜8分揚げ焼きにするだけ。揚げ焼きしている間は途中1回返すだけでいいので唐揚げのように手間がかかりません。大根とにんじんを塩もみしてあとはちくわ・ごま・酢・砂糖・塩を加えて混ぜ合わせるだけ...なんですがこれが、めちゃめちゃ美味しくて...!なますって、酸味がきつかったりして私はあんまり好きじゃないんですがこれなら、ちくわの旨味で酸味が和らぎめちゃめちゃ食べやすいっ!おつまみにも最適ですよー♪コクうま♡中華風たたきツナごぼう調理時間:13min(水にさらす時間を除く)冷蔵保存:2〜3日ごぼうをレンジでチンして麺棒でたたきあとは、ツナとごまそして中華風の甘酢で和えるだけ。通常のたたきごぼうはごま・しょうゆ・酢・砂糖の甘酢で和えるのが一般的なのですがおせちって、なんだかほとんどが同じ味なんでこちらは、中華風にして味に変化をつけました。ツナを加えて旨味をプラスしお子様も食べやすく♡おつまみにもぴったりなんで旦那さまのお酒のアテにもオススメです!【主食】ちくわとキャベツの明太バタースパゲティ調理時間:10minフライパンにお湯を沸騰させパスタ・キャベツ・ちくわを入れて茹でます。あとは、煮汁がなくなったら明太子とバターを加えて混ぜ合わせるだけ。片栗粉は最初からスープに溶け込ませるので水溶き片栗粉を作る手間(洗い物も)が不要!しかも、ダマになる心配もないというなんともズボラさんには嬉しい手法。́艸`)毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。調理時間:20min冷蔵保存:2〜3日じゃがいもの煮物といえばしょうゆベースの甘辛味が多いけど塩味の煮物も超オススメ!!!今回のやつは鶏肉をにんにくと長ねぎでコトコト煮るから鶏ネギうま塩うどんのような超おいしぃ〜スープができるのです♡このスープをじゃがいもがめっちゃ吸ってくれるんでもう、美味しくないわけがない一品。白菜といえば、煮込むことが多いお野菜ですが実は”焼く”のも超オススメ!!!これは、豚バラと白菜の芯をフライパンでジューっと焼いて香ばしさをプラスし旨味を引き出します。あとは、味付けはシンプルにしょうゆ・酒・みりん、そして砂糖。冷凍保存:30日むね肉に下味をつけたらあとは衣をまぶしてフライパンで焼くだけ。味付けは、食欲そそる”にんにく醤油味”。豆苗が苦手な方でもすごーく食べやすいですよ♪また、見た目もカラフルなのでお弁当にも大活躍ですよ〜♪チキンと野菜のめんマヨチーズ焼き調理時間:20min鶏肉とお野菜をフライパンでサッと焼いたらあとは耐熱容器に入れてめんたいマヨネーズとチーズをかけてトースターで焼くだけ。作り方は、とーっても簡単でポリ袋にれんこんを入れて麺棒でガンガン叩きはんぺん・チーズ調味料を入れてモミモミ。冷凍保存:30日こちら、一正蒲鉾さまのふんわりはんぺんを使った超お手軽レシピ!卵とはんぺんを調味料と共にミキサーでガガガー。卵焼き器で焼いたらあとは、クルッと巻いて完成です♡これが、めちゃめちゃ美味しくて甘みも自分で調整ができるしなんてったって、驚くほどふわふわに仕上がります。豚玉もやしの中華あんかけ調理時間:10min豚バラともやしをフライパンで炒め溶き卵を加えて焼き付けます。あとは、器に盛って中華あんをかけるだけ♪イメージはご飯のない天津飯。あんは、関東風の甘酢あんではなく関西風のしょうゆベースの甘辛あん。大活躍間違いなしの一品です。白菜のうま塩スープ調理時間:13min最近、白菜がめっちゃ安い!大量消費するにはお鍋とか塩もみしてサラダにするのもいいけどたまにはスープもオススメ!これ、白菜を手でバリバリにちぎってお鍋で蒸し煮にしあとは、スープを注いでサッと煮るだけ。作り方は、とーっても簡単ですりおろした大根にベーコン・刻んだネギ・チーズを入れ片栗粉と薄力粉でまとめます。あとは、これをフライパンで焼くだけ。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。冷凍保存:30日フライパンで豚バラとれんこんを炒めてあとは、ニラじょうゆダレを絡めるだけ。調理時間:10min冷蔵保存:2〜3日これからクリスマスやお正月などイベントごとが目白押し!そこで、今回はホームパーティーに最適なミートボールのトマト煮をご紹介致します♪しかも、このミートボールなんと包丁不要でできるお手軽さ♡その秘密は”豆苗”。通常、こういった肉だねには玉ねぎのみじん切りを加えるのですがあの作業って意外と大変ですよね...。́艸`)こうすることで、栄養価もアップしますしまた、豆苗の水分で肉ダネはふわふわ仕上がりに。味噌は基本の調味料だから常備してる人は多いけどマヨは微妙だなって。好きな人と嫌いな人に分かれるし嫌いな人は、そのためだけにマヨを買おうと思うかなって。(私だったら、買わない。笑)ってことで今回はあの”味噌マヨ味のむね肉レシピ”をマヨを使わずに作り上げました〜!!!まず、マヨの代わりに登場するのが”酢”と”ごま油”。調味料は、しょうゆ・味噌・砂糖・酢とまさに基本の調味料だけでできてしまうのにマヨに負けない美味しさとコク♡その秘密は”ごま・味噌・酢”。ごま味噌でマヨのコクと旨味をそして、酢でマヨの酸味を代用します。これだけだけど実は、マヨの代わりになるんですね〜。いや、代わりというか、味は違うけどこれはこれで美味しい!というレベル。大根を太めの千切りにしあとは、煮汁に放り込んでコトコト煮るだけ♪ちょっと調理時間は長めですがほとんどが煮ている時間なので超ーーーラクっ!しかも、大根が柔らかくなるにつれてキッチンに広がるいい香り〜♡もう、それだけでご飯が食べれそうです(笑)切り干し大根と水菜のごま塩ナムル調理時間:5min(置く時間を除く)冷蔵保存:2〜3日もみ洗いした切り干し大根とザクザク切った水菜をかつお節・ごまそして、塩ナムルだれで和えるだけ♪たったこれだけだけどマジで味見が止まんない!!私なんて、何回も試作して何回もポリ袋に入れたまま完食。笑)切り干し大根、うめーっ!ってなります、絶対。作り方は、とっても簡単で大根を太めの千切りして塩と砂糖を揉み込みあとは、かつお節と調味料を加えてモミモミするだけ♪たったこれだけだけど大根には味がしみしみ。包丁不要!サッと炒めてコトコト煮るだけで完成の和風ボロネーゼ。私は、全くと言っていいほどお魚料理は苦手でして...笑まず、お魚をさばけないので基本切り身しか使えません。残りのお魚レシピをまとめさせて頂きました。今回は、鮭やタラそしてブリの切り身レシピが多め。頂いた大根の消費にお困りのようで...。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。今までにない新しいタレなのですがめちゃめちゃやみつきになるんです...!ベースは、しょうゆと砂糖の甘辛なのですがこちらにオイスターソースをプラス。これだけだと、かなりのこってりなのですがこれに酢を加えてさっぱりさせました♪そして、極め付けのバターをプラス。普通は、鶏肉と玉ねぎをトマトかトマト缶と一緒にコトコト煮るんですが今回の材料は鶏もも肉・玉ねぎの2つだけ。酢とオイルと、ちょっと多めの砂糖でむね肉は驚くほどしっとり柔らか。下味冷凍:30日むね肉に下味をつけたらあとはレンジでチンするだけ♪たったこれだけだけど下味&オイルマジックでむね肉は驚くほど柔らか〜。レモンの酸味と鶏ガラの旨味と塩気で淡白なむね肉がモリモリいけます!!粗挽き黒胡椒をふるとそれはそれはもう、やみつきっ!!【副菜】オイルサーディンのヘルシーポテサラ調理時間:15min冷蔵保存:2〜3日フレッシュなオイルサーディンを使ったマヨネーズ不使用のポテトサラダ。オイルサーディンのオイルを使うことで旨味がたっぷり!また、オイルサーディンの塩気でじゃがいもの甘みが引き立ちます。塩もみしたあと調味料を加えてモミモミするだけ。作り方は、めちゃめちゃ簡単で耐熱ボウルに水と調味料そして、春雨とにんじんを重ねてレンジでチン。戻しながら煮込んでいくのでびっくりするほど味がしみしみに♡これが、美味しすぎて4人分作っても、ソッコーで食べてしまって作り置きにならないという。調理時間:15min胃腸が疲れた時や豚肉や白菜が中途半端に残った時にオススメ!!豚バラと白菜を関西風の甘いうどん出汁でコトコト煮ました。作り方は、とーっても簡単でお鍋にお出汁を沸騰させ豚バラと手でちぎった白菜を加えます。あとは弱火で10分ほど煮るだけ。簡単でなおかつ美味しい〜白菜レシピを集めてみました。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。湯豆腐のカニカマあんかけ調理時間:15min湯豆腐といえば、シンプルに昆布のお出汁でコトコト...というイメージですが今回は、お野菜も加えてちょっとボリュームのある一品に仕上げてみました♪また、あんかけにすることでお出汁が具材によく絡みより満足のある一品に。通常、れんこんを使ったナゲットといえば”おろし金”が必要なんですがおろし金なんて、絶対必要なものじゃないし持ってない人もいるよな...ってことで今回は、おろし金不要で仕上げます♡その秘密は、ポリ袋と麺棒!れんこんをポリ袋に入れて麺棒でガンガン叩きあとはひき肉と調味料と合わせて丸めフライパンで焼くだけ♪これで、包丁もおろし金も不要!ポリ袋を使うんでボウルもいらないし洗い物が本当に最小限に!また、適度にれんこんのシャキシャキ食感が残るんで食べていて楽しい♪やみつき♡ペッパースティックチキン調理時間:10min鶏手羽中に下味と片栗粉をまぶしてフライパンで焼きあとは、オール1の中華ダレを絡めるだけ。包丁不要!(食べる時はいる。耐熱容器に、さつま揚・小松菜・切り干し大根を入れめんつゆ+ごま油を回しかけたらあとはレンジで10分チン。これだけだけどさつま揚と切り干し大根の旨味がたっぷりで小松菜がめちゃめちゃ食べやすい!!全く苦味を感じないので青菜が苦手...というお子様にもオススメ!!また、切り干し大根は水戻し不要♪サッと洗ったらあとはレンジにかけてOKなので栄養も旨味も逃げません♡もちろん、今回もレンジで仕上げておりますがこちらお鍋で作ることも可能です。うま塩うどん調理時間:10minお鍋にスープを沸騰させ鶏肉と白菜をコトコト。ある程度火が通ったら冷凍うどんを凍ったまま入れほぐれたら完成♡あとは、ごま油と黒胡椒をパラリ。作り方は、とっても簡単でお鍋にスープを沸騰させ豆腐とひき肉を入れてコトコト。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。餃子の皮de即席ラザニア調理時間:10min(焼く時間を加えたら20min)冷凍保存:30日フライパンでひき肉と玉ねぎを炒めてトマト缶+ケチャップで2〜3分コトコト。あとは豆乳を加えたら、耐熱容器にチーズ→餃子の皮→ミートソースの順に重ねトースターで焼くだけ♡たったこれだけだけど餃子の皮がモッチモチで食べ応え抜群!今回は、具材に玉ねぎを使用していますが包丁を使いたくないなって方は省いてもOKですしミックスベジタブルなんかを入れても◎。今回は、なんと”味噌マヨ”。これを鶏むね肉に揉み込んであとはレンジでチンするだけ。これだけだし鶏むね肉にレンジなんてお肉パッサパサになりそうなイメージですがここは、さすがの味噌マヨパワー!めっちゃ、しっとり柔らかく仕上がります♡しかも、冷凍保存しても美味しさと柔らかさはキープ!!チキンとポテトのチーズ焼き調理時間:20minクリスマスやおもてなしにもピッタリ!鶏肉とじゃがいもを使ったフライパン一つでできる、がっつりメイン。作り方は、とっても簡単でフライパンにじゃがいもを並べ焼いておいた鶏肉を重ねたらあとはチーズを散らして蒸し焼きにするだけ。これだけだけどじゃがいもはホックホクで鶏肉の旨味を吸ってさらに旨さ倍増!シンプルだけどビールが止まらない一品です♪たらの中華風♡たっぷり野菜あんかけ調理時間:13min(下味をつける時間を除く)たらと野菜をフライパンで炒めて中華スープを注ぐだけ。水溶き片栗粉が不要なので洗い物が減らせますしとろみづけが苦手って方にもオススメです!!豚バラと長いものガーリックバター醤油炒め調理時間:10minシャキほく食感が楽しい豚バラと長いものバター醤油炒め。́艸`)また、こちらのホイルシートを使うことでオイルが不要になる上くっつかないので炒める作業も不要!ただただ、フライパンを火にかけて時々スプーンなどで混ぜてあげれば◎。冷凍保存:30日いつもの甘辛味から甘みを減らし甘酢炒めの酸味をプラス。バター醤油のバターをプラスして出来上がったのが、このうまだれ炒め。甘酢炒めと甘辛炒めとバター醤油のいいとこどりなんですがなんていうか、このたれ...めっちゃクセになるんです。作り方は、とーっても簡単で卵とキャベツをレンジでチン。あとは、茹でた春雨とハムと合わせてごまマヨドレッシングで和えるだけ。これが、めちゃめちゃ地味だけど抱えて食べたくなる美味しさ♡お子様も喜ぶと思いますよ〜♪ブロッコリーの中華かに玉あんかけ調理時間:10minブロッコリーをサッと茹で卵とカニカマで作った中華あんをかけるだけ。緑・赤・黄色のコントラストがとってもキレイで食卓が一気に華やかに。手でちぎった白菜とキッチンバサミで切った油揚げを耐熱容器に重ねあとは調味料を回しかけてレンジでチン♪たったこれだけだけど白菜が甘くてとろっとろで最高にうまいっ!白菜って淡白な食材だけど油揚げとごま油のコクでしっかり大満足の一品になりますよ♡しかも白菜にまぶした片栗粉効果で自然にとろみがつき、冷めにくいのもポイント。冷凍保存:不可まず、こういうお惣菜作りで面倒なのが豆腐の水切りだったり、炒めたりする作業かなって。豆腐の水切りは不要!材料重ねて、レンジでチンするだけであっという間に完成します。材料を切る手間はいるのですが切ってしまえば、こっちのもんです(笑)しかも、お豆腐を水切りしないことで無水調理が可能!お豆腐の水分と調味料の水分のみで煮込むので味がしみしみ♡旨味凝縮♡しかも、レンジで作ると炒める作業がいらないからオイルも不要!身体にいい上にヘルシーなんてもう最高じゃないかっ!!(誰。笑)【主食】ハムチーズサンドをフレンチトーストみたいに焼いてみた。調理時間:5minカナダ生まれといわれるこのサンドイッチ食パンにハムとチーズをはさんだらハムチーズサンドで食べるのはちょっとガマン。卵液を絡めてあとはフライパンでサッと焼くだけです。表面はカリカリ、中はもちもちのふわふわそこからチーズがとろ~り......。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。鶏むね肉に下味をつけて片栗粉をまぶしあとはフライパンで焼いてタレを絡めるだけ♪たったこれだけだけど鶏むね肉は、ふわっふわ。甘酸っぱい味付けがこれまた食欲をそそります♡チキンとかぼちゃのチーズ焼き調理時間:10minフライパンで鶏肉・かぼちゃ・玉ねぎを炒めてピザ用チーズを散らして蒸し焼きにするだけ。調味料はシンプルに塩・こしょうのみ。のり塩ポテサラ調理時間:15min(粗熱を取る時間を除く)冷蔵保存:2〜3日ポテトサラダといえばきゅうりとハムを加えたものが一般的ですが今回は、煮物やおでんの定番”さつま揚”を使って和風のポテトサラダに仕上げてみました。作り方は、とーっても簡単でさつま揚とじゃがいもをお鍋でコトコト。あとは、青のりと塩を加えてマヨネーズで和えるだけ。冷凍保存:不可こちら、白菜をたっぷり使ったコクうまな春雨サラダ♪お湯をかけた白菜とにんじんを戻した春雨と合わせツナマヨ+ごまで和えるだけ。́艸`)かぶとベーコンのゴロゴロポタージュ調理時間:17minお鍋にスープ・かぶ・ベーコン・玉ねぎを入れたらあとは蓋をして10分コトコト。