南柏のからあげ屋さん~駅徒歩1分の小さな居酒屋&レストラン。HOME>オススメ料理&わとか食堂からのメッセージオススメ料理&わとか食堂からのメッセージ手作りの料理にこだわり、ラー油やネギ油なども自家製を使用。化学調味料に頼らず素材のうまみを大事にしています。長年修業した中華料理の調理技術を基本に和食の要素を取り入れた独自の料理を日々開発中。柏産の新鮮野菜をはじめ、地元の食材を積極的に使用して、他では味わえないオリジナルの料理に仕上げています。青のり香る、濃厚!鶏からあげ当店一番人気の鶏からあげ!一口食べると皮がパリッとはじけて、衣に混ぜ込まれた青海苔の香りとジューシーな鶏の旨味が広がります。丁寧に下ごしらえしてから、しっかりと下味をつけた鶏肉をひとつひとつ手で丸く形作ってから揚げているので、濃厚な旨味がしっかりと中に閉じ込められて、おいしさ倍増!!衣は極々薄くつけているので、胃もたれせず意外とあっさり食べられます。特大サイズのため、お時間を少々いただきますが、ぜひ揚げたてをご賞味ください!継ぎ足しタレの、辛ウマ手羽先揚げ甘辛いタレに、ピリッと山椒のきいた手羽先揚げ。塩もみして下味をつけた手羽先をボイルしてから、一度表面を乾かすことで皮をパリッとさせています。揚げたてをすぐに特製のたれにドボンと浸けて、たっぷりのすりごまと花椒(中国山椒)をふりかけたら出来上がり。※山椒が苦手な方は別添えにできますので、お申し付けください。大きな海老のプリプリエビマヨ高級店の天丼や、おせち料理にも負けない大きさの海老を一尾ずつご提供しています。このサイズでないと味わえない歯ごたえとボリューム!満足度の高い一品です。サクッフワの衣に包まれたプリップリのエビを、まろやかな甘めのマヨネーズソースとスイートチリソースでお楽しみください。(その他料理の内容が変わる場合があります)※季節ごとの旬の食材を使った料理を中心に、人数・ご予算・お好みに応じてお作りいたします貸切について6名様より貸切のご予約を承ります。(最大10名程度)狭い店内ではありますが、テーブルの配置変更や歓送迎会・誕生会ほか目的に応じた飾りつけなど自由にしていただけます。事前にお申し付けいただければ、お名前入りのデザートプレートやプレゼント用の花束の手配も可能です。お知らせ■当店の料理はすべて手作りです。お持ち帰りの品につきましては、当日中にお召し上がりいただけますようお願いいたします。■店内は終日禁煙とさせていただいております。店頭に喫煙スペースを設けておりますのでご利用ください。貸切の際はこの限りではありません。■小さなお子様連れやベビーカー・車いすなどでも気兼ねなく過ごしていただるように最大限配慮いたします。離乳食の温めや、料理の取り分けなど、遠慮なくお申し付けください。■料理の味付け・量・辛さの調整や、使用している食材の変更をご希望の際も、どうぞお気軽にご相談ください。(ただしアレルギー対応に関しては、設備の都合上、完全除去は困難です。)そのほか、ご意見・ご要望がございましたら、小さなことでもぜひお声がけください。可能な限り対応させていただきます。