しょっぱなからやる気のない連休だ。「そうそう、胡麻油も垂らしてねー」とだんなとわいわいやりながら朝飯とも昼飯ともつかないものを作る。昨日お義母さんに貰った巨大な鮭の切り身の残りをグリルでこんがりと焼き、皮を取って骨を抜いてほぐしてから御飯と混ぜる。ついでに炒り胡麻と胡麻油を垂らして、香ばしい混ぜ御飯をたっぷり作る。昨夜の残りのスープは少々違和感だけどこれもテーブルに出し、ついでに冷や奴もテーブルへ。だんなは、魚の皮はあまりお好きでないらしい。鮭の皮なんか香ばしくて皮の真裏は脂も乗っていて(←ギトギトとも言う)、捨てるのはあまりにもったいないような気がする。剥がした皮は再度こんがりグリルで焼いて、パリパリになったところを刻んで御飯の上に乗せて食べることにした。カリに焼けた皮がまたたらまなく美味しく、何だか豪華な朝御飯になった。「高円寺ナイルカレー」のチキンカレーアイスカフェオレ今日はホームセンターに行くのである。現在「居間の収納大改造」計画を実行中の私が「棚増やしたいしー、あそこをこうして、ここもこうしたいしー」とだんなにおつきあいいただいてベニヤ板などを買いに向かう。160cmくらいもある巨大な板も買い込んで、ヒーヒー言って帰ってきた頃にはちょっと疲れていた。私はさっそく片付けに入り、だんなは「ほいじゃ、味噌ラーメンでもしようかねー、材料買ってくるねー」と家を出て行った。数分後には電話があって「やっぱりカレーライスにしない?買って帰るけどー」とのこと。ラーメンもカレーもどちらも嬉しい私は一も二もなく頷いて、そうして十数分後には発泡スチロールの容器に入ったカレーが3つ、だんなの手にぶらさがってやってきた。近所には、ちょっと気になっていたカレー屋さん「高円寺ナイルカレー」がある。千葉に住んでいて「高円寺」とは大層謎で、高円寺に本店があるというわけでもないらしい。話では、こちらに移転する前に高円寺で商売していたからだとか。昼頃に前を通るとカレーの良い匂いが漂ってきて、ちょっと気になる店だった。テイクアウトカレーは800円くらい。コールスローもついてくる。だんなはカツカレー、私はチキンカレー、息子はポークカレー。ルーの味はどれも同じで、ややサラッとしてはいるけどやたらと黒々としているカレーだった。溶けたような玉ねぎと、良く煮込まれた肉がころころと各自入っている。煮込まれたハヤシライスのような黒々さで、ほんのりと甘いカレーはインドカレーであるようであり欧風カレーであるようでもあり、ちょっと面白い味がする。第一印象は甘いのに、飲み込んだ後からはピリピリと僅かに辛さが喉の奥から広がっていく。スパイスの香りはそれほど強くはないけれど案外と豊かな風味で、「御近所のカレー屋さん」としてはすごく美味しいカレーだった。銀座あたりに老舗の洋食屋の味としてあっても、不思議じゃないレベルの味、というか。甘めの味付けの、素朴な風情のコールスローサラダをシャリシャリ食べながら別容器に入っているカレーを御飯にだばだばかけて食べる。普通、ルーがちょっと物足りないくらいの量が常であるお店のカレーだけど、ここのは御飯が足りなくなるほどルーがたっぷり入っていた。「炊飯器に、まだ御飯あるよあるよ」と各自お代わりして、まただばだばと食べる。「俺の中では一発で"好きな店"入り!」と御満悦だった。「卵カレー」とか「海老フライカレー」なんてのもあるらしい。今度は中に入って食べてみよう。ミートソーススパゲッティポーターエール昼御飯を食べたのは午後3時過ぎだったのである。その後、吊り棚を作ってみたり160cmの長さの板に黒いビニールシートを貼って加工したりと各自肉体労働に励む。6時を過ぎてやっと作業に目処がつき、気が付けば夕飯の時間なのにいまひとつお腹は空いてないのであった。「いやいや、簡単にパスタでもするとか」と、食料庫を眺める。「壁の穴」のパック入りミートソースが発掘されたので、これを食すことにした。1人前ソースを2つ温め、茹でた太麺のスパゲティにはバターを絡めてソースをかける。「壁の穴」のミートソースは、私のソウルフードである。小学生の頃、給食のない土曜日のお昼はかなりの頻度で缶詰の「壁の穴」ミートソースのスパゲッティが食卓に出たのだ。4人前ほども入っていた缶詰を1人でほとんど食べてしまって、何度も母に嘆かれた記憶がある。嘆くくらいなら買って来なきゃいいのに、それでも私が好物だからとその4人前の缶詰は何度も何度も開けられたのだった。同じ名前の店のものではあるけれど、やっぱりあのときの味とは隨分違うように思う。トマトの酸味がちょっと強くて、昔は入っていなかった椎茸なんかも入っていた。不味くはないけれど、ちょっと甘めの素朴な味のあのミートソースが懐かしくなっちゃったりなんかして。(昼御飯)モスバーガーのフレッシュバーガーフライドポテト山ぶどうスカッシュ連休2日目、今朝は9時半起床。洗濯機を回し、ベランダの花に水をやり、朝御飯を食べたら早々におでかけしようということに。「......ハンバーガーとか」と朝御飯について算段した挙げ句、だんなが最寄りのモスバーガーで買ってきてくれることとなった。リニューアルしたフレッシュバーガーと、オニオンリングも入ったフライドポテト。秋限定の山ぶどうスカッシュのセットにしてもらった。レタスとトマトとハンバーグ。シーザーサラダのドレッシングが挟まるフレッシュバーガーは、どこが変わったのかいまひとつわからなかったけど相変わらず美味しかった。温かいバーガーを食し、ポテトをつまみ、今日は横浜へお出かけするのだ。蒲田のユザワヤでお買い物し、午後2時半を過ぎて鶴見駅にやってきた私たちの目当ては「翠華樓」。目下のところ、中華料理店の中で一番好きだと言っても過言ではない料理店だ。蝦餃や小龍包もさることながら、ここのマンゴープリンは私は日本一だと思っている。「ホントに流行ってんのかなここ」といつも不安にさせられる寂れた感じのドアをくぐり1フロアあがり、どんな時でも待たされることはなかった受付のところには、何組かの客が待っていた。「お彼岸のお客様で混雑しておりまして、少々お待ちください」と、たとえ飲茶半額セールをしていた時でさえ言われなかった「お待ち下さい」の声を聞いて、「よ、予約しておくべきだった......」と待つこと15分ほど。家族連れで大混雑している店内にめでたく入ることができた。喉が渇いて、とりあえずビール。げ餃子(=咸水角)」の4点セットは当然注文し、更に角煮と蒸しパン(=花巻)、焼き餃子なども注文。「たまにはいつも頼まないもの食べたいし」と腸粉なども頼むことにした。いつもはえらいスピードでやってくる料理群だけど、今日はさすがに時間がかかる。ビールを飲みつつ、つまみで出てきた南瓜の種をつまんで待つ。前菜の「若鶏の中国醤油焼き」が最初にやってきた。表面が茶色く艶やかに焼けた鶏肉だ。「何頼んでも美味しいっすよ!」と感激しつつ箸を出しまくる。鶏肉を食べ終わる頃には、テーブルの上は蒸籠やお皿で占拠された。歯ごたえが残るくらいの海老がざくざく入る蝦餃は今日もプリプリで、焦げ目のついた柔らかな大根餅は息子も交えて奪い合いつつ食べる。干し海老や干し貝柱がたっぷり入っているような、旨味の塊のような大根餅だ。どれもできたてのアツアツの料理はどれから手をつけて良いのか困ってしまうところだけど、続いて角煮を花巻にくるんで食べる。皮つきの豚の三枚肉はトロンと煮込まれていて、その煮汁はサラッとしていてあまりしつこくない。箸で肉をサクサクと切って花巻で挟み、横から煮汁が染み出てくるのをこぼさないようにしながら一気に囓る。ああ、極楽......。プリンとした叉焼のあん入りの腸粉や、テーブルに出す時に鉄鍋の上に紹興酒をザッとかけてくれる焼き餃子、五香粉の香りが強い、ちょっと独特な咸水角。どれもこれも高くなく香港を彷彿とさせる味で、「んもう、美味しすぎー」「幸せすぎー」とくねくねしながら食べまくる。今日も完璧だった小龍包。皮をやぶらないようにレンゲの上にそれをそーっと乗せて、まずは皮の端をちょっとだけ破って中から出てきたスープをちゅるちゅるとちょっとだけ啜っておく。しながらスープと肉あんともちもちの皮を生姜酢と一緒に口にすると、アツアツやらもちもちやらチュルチュルやら、あれやこれやの味が一緒くたになって何とも幸せなのだった。最後はチャーハンからマンゴープリンへの流れでシメ。二人で食べてたっぷりの量があるカニチャーハンは、スープと杏仁豆腐がついてくるセットで800円。豪華に蟹肉は入っているけど、卵と葱が入るごくごくシンプルな炒飯は米粒1つ1つがパラパラとしていてとても良い感じ。白菜と卵の入ったこれまたシンプルなスープも良い感じだ。マンゴープリンは何だかリニューアルしていた。プリンとしたこれまでのものと食感が全く異なり、フルーチェに似た食感の柔らかいもの。マンゴーの果肉がざくざくと入る味はほとんど変わらず美味だったけど、私としてはこれまでのものの方が美味しかったような......。今日もたらふく美味しく食べられた翠華樓だったけど、やっぱり混雑している時はあんまり来るもんじゃないかもしれないと思った。入口で待つ時、レジの女性は常連客らしき老夫婦(←私たちより10分ほど後に来た)などにはしきりと「今は席そのものは空いていて御案内できるんですが、お料理をお出しするのに時間がかかってしまうのでもう少々ここでお待ちください」なんて言っているのに私たちには目もくれなかったり、チャーハンを食べた後に「デザート持ってきてください」と言ったら1分ほどで出されたマンゴープリンが「すみません、追加でもう1つ」の注文には10分ほども無反応だったり(←どうやら注文の出し方が間違っていたらしいし......)。「まぁ忙しいだろうしね、しょうがないよね」と思うところもあったけど、「それにしたって酷くないかい?」と感じるところもちょっとばかりあった。......今度は空いているような時に行くことにしよう。食後、横浜に出てぷらぷら。横浜そごうの屋上ペットショップでフェレットとたわむれ、本屋を覗き、食料品売り場を散策して帰ってきた。横浜なのに「東京フェア」なんてコーナーで日本橋「たいめいけん」のコロッケとか買って帰ってきてるし。帰宅すると午後8時過ぎ。午後4時半頃まで昼御飯を食べていたのでまだまだ空腹の時間は訪れそうになかった。お風呂に入った後、遅い時間に夕御飯。ビールをグラスに注いで、ミートコロッケとメンチカツ、そして名物コールスローの「酢油キャベツ」。食料品売り場で買ってきたねぎとろ巻きをつまんで、簡単な夕食を終わらせた。それでも何だかお腹いっぱいになっちゃうし。昼御飯を食べ過ぎていたらしい......。http://www.seria-yuki.com。