大塚せつ子式グルテンフリーパン専科STEP1の募集中です。白神こだま酵母の第一人者である大塚せつ子の直伝レッスンです。(都合により講師が変更になることもございますが、予めご了承ください。いうシンプルな材料で焼きあげるグルテンフリーパンの決定版を学びます。プレーンパンのほかにも大塚ならではの工夫と技術で多くのバリエーションが学べます。クルミのカンパーニュSTEP1修了後には認定講師の資格の取れるSTEP2へ進むことができます。STEP2ではグルテンフリー手成形パン用のミックス粉を使い、さまざまなバリエーションの手成形パンを学びます。現在募集中の専科STEP1のクラスは16月20日スタートの木曜日クラス(10:30~14:00)26月29日スタートの土曜日クラス(10:30~14:00)※12とも基本的に2週間に1度のペースで進みます。全10回+修了テスト3短期集中クラス(8月6、7、8日の3日間でSTEP1を学び、8月27、28、29日の3日間でSTEP2を学ぶ。STEP1&2修了後に資格検定。遠方の方、忙しい方向け)今回初めて短期集中クラスを開講いたします。応募締め切り:6月5日(水)詳しくは、資料請求をお待ちしております。大塚せつ子グルテンフリークッキングスタジオ.。