感想)コーヒー部分がマイルドになった。バニラっぽさはあまり感じない。バニラ入れたからバニラコーヒーでいいだろ。コーヒー増量してみる。感想)うん、ラムいらないね。チョコの風味がダメになる。エスプレッソは2%超えると濃すぎ。これくらいがちょうどよい。ラム消してバーボン入れる。コーヒー部分に厚みが欲しい。感想)コーヒー部分はほぼ好みになった。スティープでのジョーの変化が未知数だけど検証するのが面倒。感想)チョコ部分仕上がった。バタークリームがなかなかの仕事っぷり。この時点で提出を決定していました。前回の紹介記事にも書いたように、何か共通の隠し味を入れようと思った結果以下のようになります。感想)適当に入れたものの、田中の渋みが良いアクセントになって結果的にかなりうまくなった。コーヒー部分に渋みとチョコ部分の空白をしっかり埋めてくれた感じ。【まとめ】なんやかんやありまして、田中チョバコが完成しました。記事にしていない微調整や方向性失敗ヴァージョンなどがかなり出ました。自画自賛じゃないですが、結構自信作で、コーヒー>チョコ(バニラ)クリーム>田中な感じで仕上がっています。トップに酸味あるコーヒー、ミドルに甘味のあるチョコバニラクリームが加わって、ラストに向かってしっかり混ざって感じることができる。甘いけど甘すぎない比較的チェーンしやすい味になったと思います。適当に入れた田中が最後のピースとしてしっかりハマった一品です。長くなりましたがお付き合いありがとうございました。00:00第5回交換企画:田中チョコバニラコーヒー紹介(シャコ提出物)Tweet広告を非表示にするもっと読むコメントを書く2018-04-13バナナ系香料+メンソールお試し自作リキッド作成さて、MKラボからシュタゲコラボ「まゆしぃのバナナ」が発売されました。リキッド買っていませんのでレビューなんかは他のブログや動画でどうぞ。問題は「バナナメンソール」らしいんですよ。清涼キチを自認しているにも関わらず、バナナ系にメンソールを入れたことが無いこの保守的な考え。改めたいと思いまして、今回手持ちバナナ香料+メンソールをやってみようと思います。Split以上、手持ちバナナ系香料と自作メンソール(飽和していない)を混ぜてます。NNのみ2%、他3%+強メンソで仕込み。シェイク+電子レンジ3秒2セット、1日後に試飲。DX+メンソ本命1あー、バナナとメンソールこんな感じになるのか。メンソールがトップにがーっつと来て、バナナ部分をマスクミドルからラストに向けてバナナの熟した部分とクリーム部分が出てくる。あー思ったよりも美味い。リキ切れあたりでバナナ系香料の雑味が出る。pie+メンソ本命2メンソール部分に負けず、バナナ感がトップに出る。逆にミドルからのクリーム感はTPAに比べて弱いみたいで、メンソール成分が勝っている感じ。バナナ名乗るならこっちだけど、全体通してみればTPAバナクリの方が好みか?微妙な差。トップにバナナ感が欲しければ有効な配合な気はする。Banana+メンソールあったから混ぜた1ちょっと青臭さが目立つ。バナナ感はNNより弱くTPAより強い。