梅雨のじめじめが続くなか、久しぶりにお天気の良かった週末。だし!と、息子の同級生家族を誘ってランチに出かけてきました。向かった先は、神戸市北区にある弓削牧場。こちらは、六甲山の北側・標高400mのところにある小さな牧場。チーズ作りを主とした酪農を営んでいます。牧場内では、60頭の牛たちが24時間完全放牧でのんびりと暮らしています。神戸の市街地から車で30分ほどとアクセスも良く、家族連れやハイキング帰りのグループなどが多数訪れる、神戸の隠れた人気スポットなのです。2、200円]をオーダーすることに。ホエーシチューとは、チーズ作りでできるホエー(乳清)と、完熟カマンベールをじっくりと煮込み、仕上げにハーブで香り付けをした弓削牧場のオリジナルメニュー。スープのようなさらりとした食感で、カマンベールのコクとホエーのほのかな酸味が混ざり合った新鮮な味わい。大粒の野菜がたっぷり入っていて、食べごたえも満点です。息子にはパンをお裾分け。セットのお肉料理は、自家製コールドビーフと地鶏のハーブ焼きのいずれかを選ぶことができます(欲張りな我が家は、ひとつずつ頼んでシェアしました)。どちらのお料理にも名物の生チーズフロマージュフレがたっぷりと添えられていました。フロマージュ・シフォンケーキ(右)は、たっぷりのフロマージュフレとホエーを入れて焼き上げているそう。クレーム・ダンジュ(左)は、やさしい口溶けが癖になりそう。ベリーのソースとの相性も抜群。食後は、みんなで牧場内を散策。食事中の牛を見たり、山羊に草をあげてみたり、シロツメクサを摘んだりと、初めての経験尽くしで子どもたちも存分に楽しめた様子。不定期で子ども向けのワークショップなども開催されているようですよ。お友達と一緒に摘んだり、歩き回ったり、初めて見る景色に大興奮でした。牧場内には牛や山羊が。なでてみようと試みるも、怖くて完全に腰が引けている息子...。木々や畑の緑にハーブの心地よい香り、小鳥のさえずり......。田舎を訪れたような豊かな風景に、心も体もリフレッシュ出来ました。季節ごとに訪れて、美しい自然と美味しいごはんを満喫したいな、と思いました。あづ紗(しもかわ・あづさ)フリーランスのライター・編集者。雑誌や書籍、ウェブを中心に、ファッション、インテリア、ライフスタイルなどに関する記事を執筆中。2015年4月に4キロ超の男児を出産、一児の母に。妊娠中に手芸にハマリ、最近は息子の子ども服&小物作りに没頭中。神戸生まれ・西宮暮らし。出没エリアは神戸&阪神間、京都など。2018.10.10Mama子ども服の衣替え。恐れていた一歳半検診。