ソイレンキーの新しいクィティアオ屋は、薬膳スープと煮込み肉が名物。パタヤ千夜一夜ホーム2019年パタヤ新築ホテル情報パタヤグルメマップ夜遊び情報サイトマップ(記事一覧)プロフィールお問い合わせパタヤ千夜一夜タイ・パタヤでの沈没日記とアジア夜遊び旅行記。パタヤグルメ情報、ホテル情報多数。麺類(クイティアオ・バミーなど)ソイレンキーの新しいクィティアオ屋は、薬膳スープと煮込み肉が名物。2017年8月7日パタヤ滞在中の友人二人と昼食を取りに行くことになった。タイラーメンが食べたいとのリクエスト。タイラーメンといえば、クィティアオである。友人はソイLKメトロ近くのホテルに宿泊中。ソイブッカオまでは徒歩2,3分の距離だ。いえ、LKメトロやブッカオ近辺で昼間からクィティアオが食べられる店は少ない。LKメトロ周辺を散策している最中に、新しいクィティアオ屋を発見した。場所はソイレンキーのブッカオ側。ファミリーマートのすぐ横手だ。以前は、別のクィティアオ屋があった場所。そのクィティアオ屋はソイエキサイトのサードロード沿いに移転して、今も営業中。クィティアオだけでなく、クイジャップやジョークも食べられるんで、おすすめだ。そのクィティアオ屋の跡地はフルーツシェイク屋に変わったが、いつの間にか閉店。今回、新しいクィティアオ屋がオープンしていた。以前にあったクィティアオ屋とは完全に別の経営だ。Soupと書いてある。あとのタイ語は読めない。クィティアオなのは間違いない。ガラスのショーケースの下には船が置いてあるので、スープは濃厚なものだろうと推測。牛骨スープか豚骨スープであるが、豚肉を一押しにしているところを見ると、豚骨スープなのかな。豚肉は、大きなフライパンで煮こんである。うむ、ちょっと中華風の味付けを連想させる。わたしはバミーを選択。バミーと煮込んだ豚肉はあまり合わないよと、店の人に言われたので、鶏肉(ガイ)にする。店の定番スープで出されるはずだ。タイ初心者の友人は、もちろん初めてのクィティアオ。バミーよりも、米麺のほうがいいだろうと、センレックを薦めた。スープは無難にナムサイ(透明の普通味)にしておく。わたしの注文したバミーガイスープの色が濃い。一口すくってみると、ナムトックほどの濃厚さはないが、ちょっと薬膳っぽい味がする。船型屋台なので、中華系味付けのようだ。鶏肉もよく煮こんである。王道のバミーナムとは、毛色が違うが、これはこれでおいしい。