09:49国産ナチュラルチーズは、どこで買う?国産のナチュラルチーズは、工房の規模の大小もありますが、まだまだ生産量が少ないものが多く、どこでも買えるという状況ではないのが現状。首都圏での情報が中心となってしまいますが、少しでも参考になれば・・・ということで、以下にご紹介します。国産ナチュラルチーズが集う国内最大級のチーズイベント「日本の銘チーズ百選」の申込受付が開始しています。2018の結果発表&表彰式があります。ー第1回となるJCA2014の栄えあるグランプリに「ブルーチーズ」が輝き、2016年も金賞を受賞されましたが、青カビタイプのチーズが個人的にもお好きなんでしょうか。ー非加熱圧搾タイプの「まきばの太陽」が、JCAでは2014年、2016年と連続で金賞を受賞されました。Award(ジャパンチーズアワード)」。隔年で開催され、今年で第3回となるこの“JCA”が、2018年10月21日(土)に開催されます。2014に引き続きリーダー審査員を務める、“書いて、喋って、踊る!?チーズLOVER”、佐野嘉彦さんです。01:37【私、リーダー務めます#18】馬場香織さんリーダー審査員のご紹介第18弾は、料理研究家として幅広くご活躍なさっている馬場香織さんです。01:53【私、リーダー務めます#17】石黒惠子さんリーダー審査員のご紹介、第17人目は、前回に引き続きリーダーを務める石黒惠子さん。東京のご出身ですが、お父様の転勤で東北から九州までいろいろな所で暮らされ、旅をすることも多く、50ほどの国々を訪れ、様々な食文化に触れてこられたそうです。2014で非加熱圧搾・熟成4か月以上の審査をされた茶谷寿美子さん。ワインも大好きというチーズラバーです。byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう。