カレースープ』『谷中しょうがと昆布の炊き込みおにぎり』『すだちゼリー』8月野菜果物料理8月。暑さが続く日々がやってきました。美味しい時期を迎える夏野菜たち。昔の人々は、体のほてりを冷ますために食べていたといわれます。今年も節電、そして暑いからといって冷たい飲み物や食べ物を過剰に摂取しすぎても体内が冷えてしまいます。野菜と果物から夏の涼しさを感じるのも良いのではないしょうか?8月の野菜果物料理は、夏といえばの『枝豆』と香りで涼しさを感じる『谷中しょうが』『すだち』を使用しました。『枝豆のカレースープ』『谷中しょうがと昆布の炊き込みおにぎり』『すだちゼリー』の3つレシピをご紹介いたします。秋の訪れを感じながら夏の疲れた体を野菜と果物でメンテナンスしましょう。雨の季節になりますが旬の野菜果物から元気の源を味わいましょう。旬の野菜果物からグリーンとオレンジの食材のレシピをお届けします。キャベツのりんご酢漬け』『うどとサラダほうれん草のサラダ』『ウド皮のカレー風味フライ』『いちごの甘酒シャーベット』キッチンや食卓テーブルにも春の香りをいっぱいにしましょう。野菜ソムリエ:湿疹のできやすい体質により野菜果物を中心とした玄米菜食の食生活を心がけるようになりました。こちらに掲載のレシピは動物性の食品をほぼ使用していないベジフルレシピをご紹介しています。ダイエットを気にされている方、野菜果物をたくさん食べたいという方にもおすすめです。百果百菜ジュース商品開発(ビーツのバナナミルク/りんご3兄弟ヨーグルト/まろやかマミルク/スチューベンヨーグルト)/子供向け食育講師など。VOCE7月号の表紙は長澤まさみさん大型連休にまだ間に合うかも?FRaU5月号がアジア特集。「一生、すっぴん!」FRaU4月号が特集。バルセロナ、地中海の窓辺から。