08:49エビとささがきゴボウの天ぷら弁当と昆布文字2おはようございます^^大掃除、年末と頭の中が年越しでいっぱい。クリスマスを忘れていました。学生弁当ありがとうございます。普段からしょーもないものに対しての物欲は強いのですが、(長男で言えばワゴンセールの1000円CDとか、次男で言えばねるねるねーるねとか)クリスマスみたいな大物になると、おねだりをしなくなるのですよね。うちの経済状況をよくわかっている息子たちです。ピヨ彦という人は・・・なんというか、年々頼りなくなってきている気がします。昔はもっと頼りがいがあったと思うんだけどなぁ。夜中に救急車のサイレンが怖くて眠れない時がありました。「オレがいるから大丈夫だよ」って・・・キャッ(赤面)今はもう、サイレンくらいでは目も覚ましませんが。私の自転車が、ブレーキをかけるたびにキーキー音がするようになり。直る気配が全くなかったのでピヨ彦に相談。ピヨ彦を頼った私も悪かった。思いながらヤフー知恵袋で解決策を探したのでした。・ニラのおひたし・白菜漬け・アスパラ炒めそんなあわただしい年末ですが、相変わらず冷蔵庫の中はからっぽ。あるものでお弁当2つ分のおかずをひねり出さなければ。いうことで、唯一の豪華食材(苦笑)、エビを使って天ぷら。エビだけじゃなんなので、この間作っておいた、自家製ゴボウのささがき(冷凍)を使ってエビとゴボウの天ぷらです。この冷凍ささがきが食事作りに大活躍!ゴボウって、買っても気づくと縮んじゃってるってことが多かったので、こうしておくことで手間はかかるけど、気楽にホイホイ使えます。作り方はささがきにしたゴボウを水にさらして、酢を入れたお湯でさっと湯がくだけ。材料を見てもおせちにしか変換できない~!昨日の鶏肉の残りを使って筑前煮に。お正月までに筑前煮だ紅白なますだと食べてしまっては、いざお正月になったら何を食べればいいのだか。中途半端に残っていたニラは茹でておひたしに、ご飯のお供には白菜漬け。ニラのおひたしって、食感がよくて好きですw最後にこれまた昨日の残りのアスパラを炒めました。昨日の遠足弁当祭りで冷蔵庫の中も作る気持ちもすっからかん。なんとかひねり出せてホッ。そんなヤフー知恵袋のおかげで、気になるキーキー音は治まりました。「頼りになるのは近くのピヨ彦より、誰かもわからぬ知恵袋。「いよいよ本物か?」と思えばまた乱れ。結局長男の机は一生片付くことはなさそう。机、大変なことになってまっせ。