今月のおすすめ12月入荷予定の食材たち産地直送の山形牛・・・産地から部位ごとにロース・ランイチ・ソトモモなどを1本単位で仕入れます。お店ではそこから脂やスジを外し、より細かく部位を仕分けます。赤身肉や霜降り肉のグリルはもちろんのこと、端材から脂まで余すところなく料理にしてご提供いたします。LAPOスタッフも実際にどのようになるか楽しみにしています。LAPOご予約・お問い合わせはこちらから予約する。