]今年もありがとうございました。]しょぼくれてますが。マトウダイを良くみます。食べる所が少なくので、個人的には好みませんが、トマト、ケッパー、オリーブ、ジャガイモを入れてオーブンで焼いてたべます。煮込みでも美味しいです。日本はお刺身でも食べるそうです。聖ペトロは貢物のお金をマトウダイの口から取り出したとする伝承があり、本種の黒色斑はこのときにつけられた聖ペトロの指紋に見立てられているそうです。縁起が良いお魚なんですね。次回からは心して調理して食べる。お金は出て来なそうですが、食べ掛けの小魚は出てきそうですねー。バゥシャンパンマスターの講習がシラクーサであり、ホールのエマヌエラと行って来ました。ティスティングはぶどう品種や産地を当てたりととても楽しい講習でした。その後onavのスタッフ&講師の先生ファミリーが皆でご飯食べに来てくれました。さんご夫婦が来て下さり、お店の仕込みをどっぷり手伝って頂きました。楽しい夫婦漫才を見させて頂きました。はずがご馳走になってしまいましたが、マルツァメッミに魚市場にと行って来ました。バゥネットで見つけたシチリア馬車の荷台をテーブルにした物を発見!!カラフルでかわいい〜。速攻電話したら、xx万円もするそうです。丁寧にお礼を言ってきりました。