びっくりしました美味しいワインとごはんと!イタリアンもフレンチも。●1月26日(月)、27日(火)は連休させていただきます。お肉ももちろんのこと、越谷の有機野菜もまた絶品です!今日はワインも続々入荷してます。インポーター「エヴィーノ」さんのダミアン、カパルサ、スケルリ、ローズィ・エウジェニオなどなど。エヴィーノさんはいつも、造り手への愛情がものすごーく感じられます。そんなワインたちも幸せ者ですね。先日開けてみたダミアンの「ピノ・グリージョ」は、ブルチャークで今、ダミアン旋風を巻き起こしています!元々は白ワイン品種のピノグリですが、中にはロゼワインのような仕上がりになるものもあります。これはそれともまた違う、赤でもない、グラッパのような強さもある、なんとも言えない唯一無二の存在のワインなのでした。シェフのりくん曰く「ここ最近で5本の指に入るワイン」だそうです。マルヴァジアも素晴らしかった!パワーみなぎるワインが飲みたい方、ダミアンがお待ちしてます。本年もどうぞよろしくお願いします。