加東亜希子の公式サイト。日々を心地よく暮らす「華のあるライフスタイルc」を発信し、現代的なQoL(クオリティ・オブ・ライフ)「プラス+ライフスタイルc」を提案している。当サイトを通じて日常の美(映画、アート、ワイン、グルメ、文化)を発見し、日々の生活に取り入れるヒントとなりましたら幸いです。*当ブログの無断転用を禁じます。外を歩くのが楽しいですがついつい食卓のメニューも桜色を選んでしまうみたいです今夜も、ロゼワインと一緒に頂いたのがこちらのサーモンのクリームパスタ。サーモンはお刺身用やスモークサーモンのパックを使用すると簡単に作れますよまた、私は生クリームの代わりに豆乳を使ってヘルシー&ローカロリーに。生クリームも低脂肪タイプのものでOK。160gオリーブオイルバターコンソメキューブ白ワイン塩・胡椒[Préparation]1小鍋にオリーブオイルを入れみじん切りにしたたまねぎを炒める2充分に火が通ったら、サーモンを加え白ワインを少々かける。3白ワインのアルコール分が飛んだら、木べらでサーモンをほぐしながら炒める4コンソメと生クリーム(または豆乳)を入れ、沸騰させないように混ぜながら加熱する。5時間通りにゆでたパスタを加え、塩こしょうで調味し、仕上げにバターを入れて完成~クリーム系のソースに合わせるパスタは幅広のフェットチーネが良いです。生パスタが手に入るのならば、是非この機会に。