金曜日の晩ご飯~豚こまにチーズを挟んで四角く整形し塩コショウをして冷凍。それにそのまま衣をつけて揚げています。ボリュームもあるしジューシーなとんかつになりました。鶏の心臓の柚子胡椒炒め。もろ焼酎のあてですね(笑)南瓜のアンチョビ、ニンニク炒め。白菜とシーチキンの煮物。土曜日は朝からキッチンで豚バラにハーブ塩にローズマリーで塩豚作り。水曜日位には食卓に登場予定。炒めた南瓜と玉ねぎをを少なめのコンソメスープで煮てフードプロセッサーにかけ冷凍庫へ。解凍して牛乳や豆乳を加えるだけで簡単に一品出来ちゃいます。なんて事Pママがやってる間に旦那サマは・・・・PCにの前で何やら検索中。土曜日のお昼は旦那サマが料理当番を引き受けてくれまして餃子~!!って実は写真これだけです(汗)ノーマル餃子と海老餃子。Pママのリクエストでニンニクなし!!美味しかったけどちとジューシーさに欠けるのでまだまだ改善の余地アリ!!で意見が一致。お味噌汁に白菜の煮物。休日だと言うのにあまりやる気のない食卓ですね(汗)でもお腹だけはいっぱいになり二人して夕ご飯はパスでした。齢のせいか確実に食べれる量が減ってますね・・・・。昨日は涼しかった我が家地方。一日中エアコンなしで過ごせました。今日は又気温が上がるみたいだけど一日一日秋の気配が濃くなってきていますね。旦那サマは夏の疲れからかちょっと不調気味だそうで胃の調子がいまいちなのだとか。『料亭料理』ですからね~(笑)さすがです!(尊敬)aki.t.さんは、餃子のお勉強ですか。titlechiruさんきゃ~そんな風に言って頂けると恐縮しちゃいます。毎日の事なのでかなりマンネリ化してると反省はするのですが改善しようと努力してないのがPママらしいと自覚しています(汗)chiruさん家の餃子食べてみたい~!!いつかそちらにお邪魔する機会があったら是非ご馳走して下さ~い(笑)さんま・・・季節ですよね~。次は塩焼きをあっさりポン酢と大根おろしでと考えています。PrevプロフィールAuthor:Pママ毎日の我が家の食卓をご紹介。