今日も炭を起こしました。クイーンズ伊勢丹で仕入れてきたイワシを一塩して、30分置いて水分を拭き取って炭火で焼く。威勢よく煙が上がるので、キッチンのガス台の下に七輪を移動して、換気扇を回す。サイコーにおいしいイワシでした。今まで自宅で七輪で焼いたものの中で、いちばん美味しい!アジの干物も焼いた。しめは、玄米焼きおにぎり。高円寺の「アルデンテ」で、たらこスパゲッティとタンシチュー。Café」で夜ごはん。ミニトマトのトマトソース。トマトと甘海老のサラダとポトフ。