陽子のプロフィール>鶏も豚も一緒にチャーシューにしちゃっていいんです!もう年末ですね。年末年始は家で過ごすにしても出かけるにしても、やることは沢山。陽子どこでもコーヒータイムを。日本ではコーヒーは、すでにカルチャーです。夏になると大活躍するそうめん。約1〜2分茹でて冷水でキュッと締め、薬味を切れば、もう完成。辛くないエスニック料理「鶏のターメリック&ココナッツ&ナンプラー煮込み」エスニックな料理が恋しくなるこの季節。「今日は20分で晩ご飯にしたい」。残ったお刺身は、茹でるに限る。イサキ、イワシ、アジ。夏に向けて、美味しくなるお魚です。陽子いつもは捨ててしまう、筍の茹で汁。飲んでみると、とても甘かった。毎年この季節になると、筍の美味しさについてえんえんと語りたくなります。それほど筍が好きな私。世界には何種類のカレーがあるか、知っていますか。今年も残すところあとわずかになりました。晩秋、りんごをコトコトもうすぐ冬、りんごがたくさん出回る季節ですね。今年も新米が出回り始めました。お米大好きな私は、浮足立ってしまいます。陽子サスティナブルと快適は両立できるの?朝晩がずいぶん涼しくなってきましたね。暑い夏こそサーモスで。混ぜて冷やすだけの冷製豆乳スープ夏至も過ぎ、いよいよ夏がやってきます。陽子4月THERMOSイベント報告4月21日(土)にTHERMOSアウトドアイベントが山中湖畔で行われました。陽子いじらないでつくるマーマレード春先の食材は「苦味」のあるものが多いですね。