ベトナム文化の紹介と、ベトナム文化に直接触れられる場の提供をコンセプトに、2008年に初開催された日越文化交流の祭典「ベトナムフェスティバル」。毎年2日間の開催で15万人以上が訪れる国内最大級の大人気イベントだ。第10回目を迎える2017年は、ベトナムの魅力的な文化を楽しめる内容で、絶品ベトナム料理やスイーツ、色鮮やかなアジア雑貨屋など、約120のブースが軒を連ねる。中でも、食べればベトナム旅行気分がすぐに味わえる本格的な「ベトナムグルメ」はぜひチェックしておきたい。絶品ベトナム料理屋台が立ち並ぶベトナム料理は、シーフードや生野菜、種類豊かなハーブをたっぷり使用しており、ヘルシーでおいしいと、日本でも大人気のフードジャンルだ。多くのエスニック料理の中でも辛すぎず食べやすいのも特徴。そんなベトナム料理を楽しめるのも文化イベントの醍醐味。2017」では、60以上のブースで、フォーやバインミーなど本格的なベトナム料理が味わえる。銀座や表参道など都内に数店舗を構える、人気エスニックレストラン『モンスーンカフェ』からは、「ベトナム風ガーリックシュリンプ」や「マンゴーかき氷」が登場。新大久保『ホァングン』の「ブンボーフエ」は、ベトナムの牛肉麺で後ひくおいしさ。代々木『ヴェトナムガーデン』からは「炒めフォー」が、高田馬場『ベトバル』からは、ベトナムのつけ麺「ブンチャー」など、都内で人気のベトナム料理店が勢ぞろいする。Loi(レーロイ)』や高座渋谷『フォン・ホン』からは、「フォー」をはじめ、ベトナムの定番ひんやりスイーツ「チェー」などが登場。コーヒー)』など、特定のベトナムフードを専門とする店も集結する。他にも、「マンゴースムージー」や「サトウキビジュース」、「ココナッツジュース」など、南国・ベトナムらしいドリンクも多数登場。ベトナムの人気ビール「333」はもちろん、東京・隅田のクラフトビール醸造所『ヴィルゴビール』からは「ベトナム産すいかビール」が登場するなど、色々な種類のドリンクを飲み比べるのも楽しそう。2017」のステージでは、ベトナムで人気のアーティストや伝統芸能のライブステージが楽しめる。物販ブースでも、バッグやサンダルなど色鮮やかで繊細な刺繍が施された雑貨などが多数登場。※飲食代は、別途有料。ライター/作詞家/ミュージシャン下町ハイボールからシャンパーニュまで街と泡好きなライター、作詞家、時々ミュージシャン。日々、紅灯の巷を徘徊し、おいしい酒と食を求道し続けている。ワインナビゲーター/酒旅ライター/MC国内外1,000人以上のインタビューを通して行きついたのは、「すべての人生がロードムーヴィーでロックアルバム」。現在、「お酒の向こう側の物語」「酒のある場での心地よいドラマ作り」「世の中をプロレス視点でおもしろくすること」にさらに深く傾倒中。シャンパーニュ専門WEBマガジン『シュワリスタ・ラウンジ』編集長。シャンパーニュ騎士団認定オフィシエ。「アカデミー・デュ・ヴァン」講師。頃からお菓子作りを始め、国内外の様々なお教室やパティスリーで学ぶ。現在は料理家や食のプロも通う洋菓子教室を自宅にて開催。こだわりレシピと独自メソッドを教えるだけでなく、「失敗の原因」や「なぜこの材料を使うのか」などの理論を交えた明確なレッスンが好評で、各メディア、イベントでも活躍中。著書に、サブレやバターケーキ、パイなど定番お菓子の丁寧な作り方と、お菓子作りに関する疑問の検証を紹介した『たけだかおる洋菓子研究室のマニアックレッスン』がある。あおい有紀フリーアナウンサー/和酒コーディネーターテレビ、ラジオなど各媒体で活躍する一方、日本の食や和酒の魅力発信を積極的に行い、大切さ、楽しみ方を伝えている。フィールドワークを信条とし、全国の田んぼや酒蔵に300回以上足を運ぶ。酒蔵ツアーや日本文化×日本酒のコラボイベント、様々な国籍の料理×日本酒のマリアージュイベントなどの企画・主催をはじめ、高級スーパー日本酒売り場プロデュース、連載、各地での講演、日本酒セミナー講師多数。