これでジュージュー焼き付けられるはずだったんですが、思ったように焼き色つかず(第一の失敗。肉が多すぎ)使った調味料。左上のビーフストックをいつもは赤ワインと水で水分少な目で煮るのですが、圧力かけるし、ひたひたのほうがいいかなとどぼどぼと。(第2の失敗水分多すぎ)でプレッシャーオンにして40分(多分これ長すぎ)20分くらいからブシューっとスチームが漏れ始めて「ん?これはおかしいよ」と一度スチームリリースにして蓋を開けました。てきとうな性格)蓋を締め直して「10分くらいやってみて、また様子見よ」で、10分たち息子が来てスチームの弁を開けてみると...ぶっしゃ~~~~~~!!!尋常じゃないスチームとビーフシチューの汁が!!「うわああ~~~~!!」けむるキッチン、飛び散る肉汁!あわてて蓋閉めて息子大笑い「なんで~??この前と違うじゃん」(ハワイ風チキンは大成功)大人同士が料理しているのに、なんでいつもこんなにも大笑いになるのか不思議です。全部スチーム出さないと蓋あかないので、ちょっと回してはぶしゃ~戻す。