こんな変なプレッシャー、今後は遠慮させていただきやす(キリッ)玉ねぎ、イカのお好み焼きは爽やかMAXって感じ。山中のお好み焼きはさっぱりしてるので、更に玉ねぎとイカの食感が加われば新食感の虜。箸が止まらねーぜ?ネギ、牛すじのお好み焼きは味が濃くて香ばしいです。玉ねぎ、イカのお好み焼きの後では際立ちます。それがまた癖になるように箸が止まらねーぜ?山中のお好み焼きは全てが自分好みで、ちょいちょい食べに来たいお店です。写真は手前が「玉ねぎ・豚」、奥が「ネギ・牛スジ」、「手作りギョーザ」です。ベースを「玉ねぎ」、「ネギ」、「キャベツ」から選択できて、ベースプラス「豚」、「牛スジ」等のトッピングを選ぶ形になっています。前回玉ねぎお好みを食べた時から、玉ねぎお好み焼きの虜になった私は、迷わず玉ねぎを選択。相変わらずうますぎるぜ。玉ねぎの甘さとふんわりとした生地にマヨネーズ。一回行きたくなってきたー!ソースには甘口と辛口があるので、甘口を頂きました。店長のご好意で辛口もお皿でもらったのですが、チョー辛い!辛いものが苦手な方はやめたほうがいいんじゃない?それにしても店長が気さくすぎてまた行きたくなるじゃないか!牛スジトッピングはネギベースしかないので選んでみました。ネギと味噌が甘くて、牛スジが際立ちます。完全にビールのお供になりそうです。(ビールは飲めませんが)間違いない。この餃子はほぼ野菜餃子です。小龍包のように肉汁を楽しむように、この餃子は野菜汁を楽しんでください。わー!これまた甘めの醤油と相性ばっちしですぜ。山中の食べ物は甘いものと辛いものの境界線がはっきりしてる印象を持ちました。