2018-08-25食品サンプルで有名な合羽橋(かっぱ橋)の道具街は外国人観光客にも人気スポットで「1度は行きたいな」と思っている方も多いかと思います。お寿司のピアスやイヤリングをテレビなどで紹介されて人気商品の様ですね。今回、食品サンプルの製作体験をしてきました。食品サンプルをアレンジしたお土産を物色するのもとても楽しいですが、製作体験もとても楽しかったのでご紹介したいと思います。体験記それでは私たちの当日のサンプル体験をご紹介します。身支度をしっかりと会場についてお金を支払ったらまずは荷物を棚にしまって身支度をすることになります。身支度としては以下の様になります。全員でインストラクターのお姉さんの説明を聞きます。ぬるま湯とは言え、温度を保つための保温器具や溶かした蝋(ろう)の温度を保つ鍋が熱くなっていますので注意が必要です。良く注意事項を聞いておきましょう。左の写真の様に水槽には42~3°Cのぬるま湯が入っています。右の写真の手前のカラフルな液体は色のついた蝋(ろう)です。こちらはもっと熱くてトロットロに溶けています。具材を選ぶレタス製作は共通ですが、天ぷらの具材は好きなものを2つ選べます。選んだら自分の容器に置いてスタンバイ!エビ、ピーマン、ナス、シイタケ、カボチャ、レンコン、サツマイモが用意されていました。私(12番)はエビとナスを選択!やはり見映えがするエビは1番人気のようです。我が家は全員チョイスしました。それでは作っていきましょう。天ぷらは衣をカラッとした感じに仕上げるのがコツです。するとカラッとした感じがでるかというと高いところから蝋を垂らしていくことだそうです。最初は緊張して、どぼどぼと予想以上に垂れてしまってとても狙いを定めることができずに焦ります。インストラクターのお姉さんが優しくアドバイスしてくれます。手で丁寧に形を整えてくれます。エビはしっぽを持ちながら衣に乗せて水中でクルッと回転させ、ナスやピーマンは衣に静かに載せてから上から指で押して水中に潜らせて裏返す感じで衣を絡ませます。衣が具に絡まったら水から揚げて衣の形を整えます。場合によっては爪や指ではみ出し過ぎた衣をちぎって大きさを整えながら下側に回り込ませます。置いた時には下側は見えませんのであまり念入りにやり過ぎて衣のカラッとした感じを手でつぶさないようにほどほどにします。形が整ったら水につけて固めます。こんな感じで器で乾かします。レタスのサンプル製作レタスは2色の蝋を使います。「芯」となる白い蝋を垂らします。拠点となる蝋が少し固まったらその上に蝋を「貯める」感じで垂らしたら、オタマの背でゆっくりと横に延ばしていきます。天ぷらの衣とは逆に水面すれすれで蝋を垂らして「なめらかな感じを損なわない」ことが大切です。白い蝋が「帯状」に延ばせたら葉っぱの部分の緑の蝋を垂らしていきます。白い帯の片側に沿う感じで横に垂らしていきます。!ここからが本日のメインイベントですっ!緑の固まっていない蝋を載せたまま水槽の奥へ水面をずらしたら、そこから一気にぬるま湯にくぐらせながら手前に引いていきます。すると微妙なしわが適度に入ってまさに「葉っぱ」な感じに蝋が伸びてくれるのです。1枚の大きな葉っぱが出来上がったら白い芯の部分をつまんで折りたたむようにしながら、全体を包んでいきます。最後は優しく手で包み込むようにしながらレタスらしい形に整えていきます。適度にぬるま湯に浸して適温にしたレタスをサクッと包丁で二つに切ります。これが見事に本物のレタスの様に切れるんですね。内側も本当のレタスの様にシワシワしていて、包丁で切ると「よりリアル」な感じです。感想とっても楽しく体験することができました。できるかな?最初は上手にできるか不安でした。前の人がうまくいくと余計プレッシャーがかかったりして...。インストラクターのお姉さん方はとっても教え上手です。褒めつつもフォローする力量が半端ない!さすがプロフェッショナルです。順番待ちで飽きちゃうことはない?一つの水槽で8名前後で行うようです。今回は私たち家族が4名、もう一組のご家族が3名の合計7名での作業でした。製作時間はそんなに沢山ある体験ではありませんが、他の人の作業を見ているのも面白いので飽きません。家族の作業の写真をとる時間が取れてちょうど良い感じです。注意事項説明等も含めて1時間程度といったところです。お持ち帰りは大丈夫?出来上がった作品は湿気取りとクッションに紙を包みながらパックに詰めてお持ち帰り。紙袋に入れてくれるまでインストラクターの方が丁寧にしてくれますので安心です。「蝋は熱に弱い」というお話でしたので、帰ったら「タダの蝋」になってやしないか心配しましたが、直射日光にさらしたり熱いところに接するようなことが無ければ普通に電車に乗って帰っても問題ありません。大人も小さなお子さんも楽しめる、しかもお土産ができちゃうお手軽体験型レジャーとしておススメです。人数分だけ溢れるレタスこの「食品サンプル製作体験」は、見学ができないルールです。お子さんだけ体験してもらって親御さんはカメラマン、ということができません。大人がやっても楽しめるので良いのですが、家に帰って人数分の天ぷらとレタスをどうするか、という課題があります。お土産で売っているビニール製の様々なサンプル品と違って蝋製品なので柔らかく脆いです。置き場所さえ適切なら置物としては問題ありませんが、キーホルダーみたいに転用するのは難しい作品たちです。食品サンプル屋」さんにお邪魔して体験させて頂きました。食品サンプルの表現力で驚きと感動を。pockets詳細な情報は上記の公式サイトでご確認下さい。上記の公式サイトを良くお読み頂ければお分かりかと思いますが、何点か注意事項をお伝えします。会場が2ヶ所あります。合羽橋店は本館と別館の2ヶ所があります。予約時に良くご確認を。どんなサンプルが作れるの?期間によって作れるサンプルは違います。現在の「常時実施メニュー」は「天ぷら&レタス」です。冒頭の写真は私たちも製作したこの常時実施メニューの天ぷらとレタスの作品です。期間限定メニューとして以下のサンプルが製作できます。ベリーワッフルイチゴパフェホットサンド尚、ホットサンドは「特別料金※1」で長時間の作業※2となる「スペシャルデー」の製作となっております。サンプルの体験できました。ショールームも楽しい「元祖食品サンプル屋」もちろん、このお店はお土産も豊富に扱っています。本当に見ていて楽しくなります。ラーメンやチャーハンの「箸が空中に浮いているサンプル」の製作キットまで売り出されています。現場での製作体験が難しい方はこういったお土産で自宅でじっくり楽しんでみるのも良いかもしれません。今回は私は餃子のマグネットを購入しました。合羽橋ではこんな写真を撮って帰ってきました。スカイツリーがとっても近くにそびえてました。記事を最後までご覧下さりありがとうございます。いう難病がメインテーマのブログですが、私も共同執筆者として参加しています。娘も執筆者として加わり家族ブログとして運営しております。こちらも是非ご覧下さい。サマーランドの攻略情報をお伝えします。しみ方について是非ご参考にして下さい。お出かけは、暑さ対策を万全にしたいものです。お出かけ当日だけでなく、事前準備も大切ですので、お買いものができる余裕のある「お出かけ1週間前のチェックリスト」としてご活用下さい。いう難病がメインテーマのブログですが、私も共同執筆者として参加しています。娘も執筆者として加わり家族ブログとして運営しております。こちらも是非ご覧下さい。