これから厳しい暑さがやってくると思いながらも、夏の風物詩は童心に帰り楽しみたいものですね。夏バテしてしまう前に免疫力を高めるカロテン豊富な緑黄色野菜や夏のスタミナ野菜といわれる食材を積極的に摂取しましょう。暑い夏が始まりますが、カラフルな彩り豊かな夏の野菜果物を楽しみながら、これから始まる暑い夏を乗り切りましょう!7月の野菜果物料理は、『パプリカ』『オカヒジキ』『パッションフルーツ』を使用した『パプリカとアーモンドのオイル焼き』『オカヒジキのシンプルパスタ』『パッションフルーツのフルーツポンチ』をご紹介いたします。秋の訪れを感じながら夏の疲れた体を野菜と果物でメンテナンスしましょう。夏といえばの野菜と香りで涼む野菜果物で暑さをのりきりましょう。雨の季節になりますが旬の野菜果物から元気の源を味わいましょう。旬の野菜果物からグリーンとオレンジの食材のレシピをお届けします。キャベツのりんご酢漬け』『うどとサラダほうれん草のサラダ』『ウド皮のカレー風味フライ』『いちごの甘酒シャーベット』キッチンや食卓テーブルにも春の香りをいっぱいにしましょう。野菜ソムリエ:湿疹のできやすい体質により野菜果物を中心とした玄米菜食の食生活を心がけるようになりました。こちらに掲載のレシピは動物性の食品をほぼ使用していないベジフルレシピをご紹介しています。ダイエットを気にされている方、野菜果物をたくさん食べたいという方にもおすすめです。百果百菜ジュース商品開発(ビーツのバナナミルク/りんご3兄弟ヨーグルト/まろやかマミルク/スチューベンヨーグルト)/子供向け食育講師など。VOCE7月号の表紙は長澤まさみさん大型連休にまだ間に合うかも?FRaU5月号がアジア特集。「一生、すっぴん!」FRaU4月号が特集。バルセロナ、地中海の窓辺から。