太いのばかり食べ過ぎたせいか、物足りなかった。ホットドッグサイズのポークソーセージ。太いのばかり食べ過ぎたせいか、物足りなかった。ホットドッグサイズのポークソーセージ。太いのばかり食べ過ぎたせいか、物足りなかった。ホットドッグサイズのポークソーセージ。「【嶋田ハム】ドイツポークソーセージ260g(税込781円・送料別)」お取り寄せ先の紹介です。⇒株式会社嶋田ハム(秋田県大仙市)代表取締役で職人の嶋田耕治さんが、ドイツザウルガウ市で9年間の修行をした後、ドイツと気候風土の似通った秋田でドイツソーセージを再現することに成功、大曲市(当時)に株式会社嶋田ハムを設立。マイスターの教えとドイツ伝統の製法を守りぬくため今でも毎朝1時に始まる仕込みは自らの手で行う。製法の特徴としては、独自設計の「直火燻煙」、窯で焼く薪と燻煙に使うおがくずは30年物の「ナラの木」を1年間乾燥させて使用など。《第97食目》のロースハム、《第104食目》のスモークベーコンも嶋田ハムさんからお取り寄せ。どちらも非常に美味しい商品でした。ドイツポークソーセージは、人気No1のロングセラー商品とのこと。こちらがそのパッケージ。※販売単位は260ḡですので、本数は8〜10本で前後します。その特徴について(商品ページより)柔らかくて薄い良質の羊腸を使用。旨みとパリッとした食感を生み出しつつ、独特の香ばしい風味を加えております。本場ドイツから直輸入した各種スパイスを独自に調合することで作られる日本人の好みに合ったきめの細かい食感が特徴です。何年食べ続けても飽きがこない味。それが25年以上ものロングセラー商品としてお客様から評価され続けている嶋田ハムの代表的な商品の証です。原材料も確認しておきましょう。(アミノ酸等)直径は15cmほど。調理方法として、最も美味しく食べるには、直火がおすすめみたいです。今回はフライパンで焼きました(敷き油なし)。それでは、食べてみましょう。割れるし、ジューシーな肉汁も出てくるし、味も良いです。美味しいソーセージを想像してみてください。ビールのおともですね。マスタードがおすすめ。ホットドッグにもトライ。ケチャップは余計でした。ソーセージのうまさが消えてしまいます。2〜3本入れてマスタード、これが良いでしょう。量は多いので、それなりに楽しめます。ハム2種類を北海道からお取り寄せ。写真中心にサラッと紹介。香ばしい燻煙のかおりとチーズのような酸味、お酒によく合いそうなソーセージです。せかいの「チャーシュー」。良い肉・良い脂・からみづらい特製たれ。牡蠣うにいくらさけこのサイトについて「食通きどり」は、お取り寄せグルメを徹底レポートするブログです。以下の5項目を運営ポリシーとしています。1商品は100%自腹で購入2料理は丁寧に(ショップおすすめの調理法があれば忠実に再現)3写真は美しく4評価は正直に5食べ比べてまとめる(ランキング作成)味や商品の見た目、サイズ感、食べ方バリエーションなど、販売サイトやユーザーコメントだけでは見えてこないところをどんどん掘り下げていきます。◆問い合わせ先:info.shokutuu@gmail.com※画像及び文章の転載はしないようお願いいたします。※評価はあくまで個人的な感想です。