数(半角数字)奥能登の自然の恵みで作った、無添加の手づくりトマトケチャップです。海洋深層水で栽培した完熟トマトと自家製玉葱で作りました。ローリエ・コンソメ・コショー・オールスパイス※添加物を使用しておりませんので、開封後は必ず冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。海洋深層水で栽培した完熟トマトで作りました。海洋深層水で栽培したトマトは糖度が増してとても甘く、ジューシー。そんなトマトを完熟状態でケチャップにしました。自家製の玉葱も使用しました。湯抜きトマトをニンニク、玉葱とじっくり丁寧に煮込み、スパイス・塩で味を整えました。トマトのフレッシュさとスパイスの香りが際立つ、シンプルだけど深い味わいのケチャップのできあがり。レストランのようなトマトケチャップですやさしく手づくり感あふれるこのトマトケチャップ。余計なものはいれず、完熟トマトを濃縮させたケチャップなのでお子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。オムレツに、ソーセージにフライドポテトに。酢豚や海老チリなどお料理にもお使いください。何気ないいつものケチャップを変えるだけで、レストランのような味わいになります。野菜・果物本来の味をそのまま素材の生かした風味豊かなフラワー工房の手作りジャム。香料や色素を使用せず砂糖も少なめに、手間と時間をかけて奥能登の野菜と果物本来の味を大切にしています。地元素材のよさを伝えたい奥能登・珠洲市をこよなく愛する下谷夫妻。工房に付けた「フラワー」という名称は、庭いっぱいに花で埋め尽くすことが好きだったことから付けられました。何事にも凝り性な奥さまの真寿江さんは、これまで趣味としていたジャムづくりを2010年から商品化。どのジャムもほとんどが珠洲市とおとなり能登町で育ち、完熟した果物たち。地元素材のよさを一人でも多くの人に伝えたい、そんな思いが込められた手づくり商品です。