​ご注文から最後の一口まで、心ゆくまでお楽しみください。気軽にテイクアウト、お時間ある方はお座敷スペースでのご休憩、お好きなスタイルで京都のコーヒーをお楽しみください。gobai』京都5人の焙煎職人の豆からお好きなコーヒーを挽きたて淹れたてでご提供します。gobai』京都5人の焙煎職人からお好きな味のアイスコーヒーを、挽きたて淹れたての急冷式ドリップでご提供します。gobai』京都5人の焙煎職人からお好きな味のアイスコーヒーをお選びいただけます。※鮮度を保つため、日によってお出しできる種類が2〜3種で変動します。set京都5人の焙煎職人によるコーヒー豆の飲み比べ体験です。milk)#5サーカスコーヒーさんの上質な深煎り豆を挽きたてドリップで。honey)#4珈琲工房てらまちさんの中深煎り豆をベースに、2種類のハチミツとブレンドする特製カフェオレ。)最高品質カカオ、エクアドル産アリバナショナル種を使用した特製カフェオレ​。Barのスペシャリスト"+Chocolat"の宮原さん。COFFEE"さんの浅煎り豆をベースにした、清涼感あふれるDongree夏の定番アイスコーヒー。コーヒーの果実感と香ばしさがしっかり感じられながらも、紅茶のようにスッキリ飲みやすいドリンクとして、コーヒーが苦手な方にもオススメです。Juice加糖無しの濃厚なオレンジジュースです。Sandwitchご注文から一つ一つお焼きするジューシーなホットサンドウィッチです。Plate特製のグラノーラブレンドとフルーツ、ミルクとヨーグルトのプレートセットです。jam)サクフワの食感がシンプルに美味しいトースト。goods『心学塾作業所』さんの手作り絶品お菓子です。パイのシリーズが一番人気。-gobai-』コーヒー豆のオリジナルセットを販売しています。ご自宅での飲み比べやコーヒー好きの方へのお土産などにどうぞ。(※豆の鮮度や、お客様と焙煎職人にとってより良いコーヒーライフを提案したいという思いから、1店舗ずつの量り売りはしておりません。各焙煎店での新鮮なコーヒー豆のご購入をお勧めしております。市場では質の高いコーヒーはつくれない』いつしか世界中がそんな共通意識を持って様々な取り組みが始まり、原産国への利益還元をはじめ、コーヒー生産にまつわる環境の改善と進化が急速に進む中、世界中のコーヒーの品質が上がっています。​いわばコーヒーは”丁寧な手しごとを繋ぐ世界平和のタネ"​そんな想いでDongreeでは、丁寧な手しごとの象徴として、コーヒーを大切にしています。ROASTERS』は生まれました。暮らしのローカルマーケットを支える焙煎職人達を通して、少しでも多くの人にコーヒーの楽しみ方を、その丁寧な手しごとを、知ってもらいたいと願っています。COFFEE​新旧交わる京都のディープなコーヒーシーンにおいて、世界を見据えたコーヒー作りで、最新のコーヒーを発信しているロースター。京都でも随一のフレッシュでクリーンな味わいを表現する浅煎りの名手。ROASTERS「住みたい場所で自分達が好きなコーヒーを仕事にする」、という『暮らし方』からのアプローチでコーヒー業を始められたロースター。常に小ロットで丁寧に焼かれるコーヒーは、オーナー夫妻の人柄や住処とする大山崎町のイメージにぴったりなクリアで優しい味わい。ロースター紹介ページクアドリフォリオ東京の老舗自家焙煎コーヒー店『カフェ・バッハ』のDNAをしっかりと受け継ぎ、自身が求める『キレのある味』に一切妥協のない熟練の焙煎職人。いつでも美味しく安定感の素晴らしいコーヒー豆を提供している名店。ロースター紹介ページ珈琲工房てらまち京都三条会商店街にある、自家焙煎の純喫茶店。ジョーク交じりに語られるマスターのコーヒートークは、逐一明快で聞いていて気持ちが良い。古くからの商店街にあって、『ナチュラル精製(※収穫後、果肉をつけたまま発酵させる)』のコーヒー豆を多く取り入れるなど、チャレンジ精神旺盛な豆の仕入れ、焙煎を続けられる、コーヒーエンターティナー。某コーヒー専門店で店長まで務め、生産地であるコーヒー農園を見て回るなどをしてきた、経験値豊かなロースター。出身地である京都市北区で、地元のお客さんのための日常のコーヒー作りを第一に考え、老若男女に愛されるスペシャルティコーヒーを焼き続ける。考え、生活スタイルの違う彼らの、コーヒーに対する情熱と「伝えたい」というオープンな人柄には共通するものが見られました。各ロースターさんの普段なかなか聞けないお仕事の話や、垣間見える"コーヒーの本音"など盛りだくさんの取材内容を、フリーライターの江角悠子さんの協力の元、『レポート』という形でWEBページにてご紹介しています。京都5店舗の豆を使った挽きたてドリップコーヒーを、ミニカップサイズで飲み比べていただける当店限定メニューです。コーヒースタンド奥の座敷で、ゆっくり寛ぎながら、ロースターごとの味を比べてみてください。​※ご提供までのお時間、約15〜30分(混雑状況により変動)。飲み比べはお座敷でのご提供になります。※当メニューは「飲み比べを楽しむ」ためのもので、一杯だてのドリップコーヒーとは味わいが多少異なります。当店オリジナルのコーヒー豆セットです。京都5店舗の豆をご自宅で飲み比べいただけます。1パック30g(カップ約2杯分)の飲みきりサイズと、ギフト仕様の50gの2タイプをご用意しておりますお求めは店頭またはWEBショップにて。