日本語Italiano日本語レシピ本格カチョ・エ・ぺぺアマトリチャーナ、カルボナーラと並んでローマの3大パスタとして知られるカチョ・エ・ぺぺ。海の幸とトマトの香り。今日の一皿はメカジキを使ったこのシチリア料理。その他サボイキャベツ(ちりめんキャベツ)のキッシュイタリアで冬の訪れとともに出回るサボイキャベツ。”というのはみんな大好きな組み合わせ。ドルチェプンタレッラ味噌プンタレッラとは苦みとカリッとした食感が美味しいイタリア野菜。