野菜が偏っていますが気にしないでください。※炊く前に「よく混ぜ合わせる」ようにと作り方に書いてあります。姿煮あわびと昆布は一旦はずして、ご飯を混ぜます。野菜は均等に混ざっていますが、筍も白木耳もご飯と似たような色で目立ちません。土鍋で炊き上がった主役のあわびがこちら。包丁はスッと入り、簡単に切れます。ここからは実食レポート。あわびを好みの大きさでカットして、炊き込みご飯の上に盛り付け。うまく炊けたようです。炊き込みご飯は作る機会が少ないので、いつもドキドキします。あわび、いただきます。厚めにカットしましたが食感はとても柔らかい。素材の味を活かした優しい味つけ。写真撮り忘れましたが、肝もあります。これが大変美味でした。贅沢にこんな食べ方はいかがでしょう。ご飯は上品な薄味に仕上がっています。角切りにした筍と人参の食感がとても良いアクセント。最後に青のりを振りかけて。すると磯の香りと風味が増して、一味違った仕上がりに。伊勢せきやさんの「姿煮あわびごはん」、ごちそうさまでした。立派なあわびの姿煮と上品な味わいの炊き込みご飯。ご自宅でのお祝い事やギフトにおすすめの商品です。80食目:黄金ほうとうフルセット(3食入り)【通販サイト:歩成/山梨県】をお取り寄せ。140食目:土佐の赤かつお(にんにく・青さのり・ゆず)【通販サイト:上町池澤本店/高知県】をお取り寄せ。牡蠣うにいくらさけこのサイトについて「食通きどり」は、お取り寄せグルメを徹底レポートするブログです。以下の5項目を運営ポリシーとしています。1商品は100%自腹で購入2料理は丁寧に(ショップおすすめの調理法があれば忠実に再現)3写真は美しく4評価は正直に5食べ比べてまとめる(ランキング作成)味や商品の見た目、サイズ感、食べ方バリエーションなど、販売サイトやユーザーコメントだけでは見えてこないところをどんどん掘り下げていきます。◆問い合わせ先:info.shokutuu@gmail.com※画像及び文章の転載はしないようお願いいたします。※評価はあくまで個人的な感想です。