2019年8月8日スポンサーリンク【閉店】しました。本日のお昼は1人ラーメン行って来ました。3年ほど前にオープンしてから、「煮干し」の看板が出ていたので気になっていたお店ですが、今回初めて食して来ました。祝日の月曜日ですが、空いていて直ぐに座れました。国道4号線沿い、「やきとりのカネグラ」向い。他の方のサイトを見ていると、メニューも新しくなった様です。新メニューを見ると全体的に値段が安いですね。種類も豊富で、珍しい気になるメニューもあります。豚をとことん煮込みコラーゲンをたっぷり含んでいるため、びっくりするくらい濃厚な食べるスープ。煮干しのスープにこがしニンニク油でフタをし、旨みとコクを付けたため最後までアツアツです。等々その他にも気になるメニューがありますが...!?︎とりあえず今回は、私が好きな「煮干し」が強そうなラーメンにしました。見るからにガッツリドロドロな煮干しスープ。煮干しの粉末をごっそり溶かしているのだろうか?そのくらいドロッとして濃く見える煮干しスープですが...。見た目通り、煮干しを丸ごとギュッと凝縮した超濃厚煮干しです。本当の煮干し好きな人でないと食べられないかも!?しかし、すごく濃い割にはエグ味や苦味は少なく、純粋に濃い煮干しを味わえる美味しいスープです。麺はこんな感じで、中太麺の自家製麺です。茹で時間が足りなかったのか、芯が残りボソボソした感じが残念でした。本当はツルっとモチモチして美味しいのでしょう。麺は次回に期待するとして次回は「豚コラーゲンそば」を頂きたいと思います。※この度は当サイトをご覧いただき、ありがとうございます。本記事の内容は取材時の情報であり、情報内容を保証するものではございません。最新の情報は直接現地へお問い合わせください。禁止となっておりますのでご了承願います。