記事一覧リスト表示グリッド表示2017年のパフェを総括する(2)2017/12/3123:56CM:0TB:0今年のパフェ総括、続いては月別パフェ数。7)9月・3710月・3611月・26(岡山5・広島7)12月・23今年は358本のパフェをいただきました。まわり、6月に取材をかねて札幌すすきのへ。11月には岡山と広島をまわりました。昨年の415本からはだいぶ減ってしまいましたが、面白いパフェが...続きを読む2017年のパフェを総括する(1)2017/12/3109:08CM:0TB:0今年のパフェを総括してみましょう。昨年のブームの兆しからまた一歩前進して、パフェがブームになったということが自明な一年となりました。パフェを出すお店が明らかに増え、何かイベントがある時にパフェが登場する頻度が高くなり、冬でもパフェが無くなることなく、クリスマスバージョンの大人向けパフェを見る機会も非常に多かったという印象です。パフェのトレンドについて、以下にまとめます。昨年来の流れもあります...続きを読む12/9「パフェグラスというメディア」ダイジェスト2017/12/2621:41CM:0TB:012/9にパティスリィアサコイワヤナギで行われたトークイベント「パフェグラスというメディア」、お越しになれなかった方のために、簡単に内容を振り返ります。はじめに、パフェグラスっていろんな形があるよねー、ということを画像をお見せしながらお話。上はフルーツパーラーゴトーのグラス。3層構造に分ける意志を感じるグラスですね。アサコイワヤナギで行いました、「パフェグラスというメディア」のアンケートに書いていただいたことを紹介していきます。7割の方が初めて参加されたとのことでした。今後のイベントも、ぜひお気軽にご参加ください。一方で、初参加の方も、パフェについては結構食べ歩いている方もいて、イベントでの質疑応答も盛り上がりましたし、アンケートでも...続きを読むホームプロフィールAuthor:onoyaxパフェ評論家の斧屋(おのや)です。日本で一番パフェに詳しい、はずです。パフェはエンターテインメント。パフェの楽しさを多くの人に伝えるべく、活動しております。2017年は年間358本、2018年は365本のパフェを食べました。2015年3月、単著『東京パフェ学』(文化出版局)が発売されました。東京近郊のパフェをガイドしながら、パフェについてあれこれ考察しております。(2017年1月に重版)2018年10月、2冊目の単著『パフェ本』(小学館)発売。東京のパフェシーンをテーマ別に概観しつつ、全国のパフェも掲載、コラムも充実した書籍となっております。【雑誌】(anan・装苑・Hanako・日経ウーマン・婦人画報・散歩の達人・東京人・エルグルメ・25ans・サンキュ!・レタスクラブ・TRANSIT等)。https://radiotalk.jp/program/1753お仕事の依頼はonoyaxあっとyahoo.co.jpまで。今のところ、顔出しはNGでございます。(05/22)最新コメントonoyax:パフェと演劇、そして見えないことについて。(05/05)ビルオバンス:パフェと演劇、そして見えないことについて。