>>2013年02月28日おひなさま和生菓子ひな祭りの和生菓子を当店で販売しております。大納言鹿の子に煉切を巻きました。白手芒鹿の子に煉切を巻きました。キントン製で中に小倉餡を入れました。薯蕷饅頭の中に味噌餡を入れました。ひな壇の飾りも3月3日まで展示中です。ご来店お待ちしております。)の前日のこと、「季節を分ける」ことをも意味しています。邪気を追い払う為に、この節分には古くから行事が執り行われており、豆を撒き、撒かれた豆を自分の年齢(数え年)の数だけ食べます。自分の年の数の1つ多く食べると、体が丈夫になり、風邪をひかないというならわしがあり、豆は「魔滅」に通じ、鬼に豆をぶつけることにより、邪気を追い払い、一年の無病息災を願うという意味合いがあります。菓銘「赤鬼(あかおに)」〜餅生地(雪平生地)の中に味噌餡を入れ、上に小豆きんとんを乗せました。菓銘「青鬼(あおおに)」〜煉切製で中に小豆漉し餡を入れ、上に白手亡きんとんを乗せました。菓銘「豆まき(まめまき)」〜煉切製の桝型の中に白手亡餡を入れ、大納言を盛りました。(別銘「鬼は外」)菓銘「福は内(ふくはうち)」〜薯蕷饅頭の中に梅肉の餡を入れました。|Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。