ご当地グルメスポンサーリンク岐阜県東部にある中津川市は、良質な栗の産地でもあり、秋になると市内各所の和菓子屋さんで栗きんとんが販売されにぎわいます。「栗きんとん」といってもおせち料理に入っているようなねっとりした「栗金団」とは違い、茶巾絞りのような形のものをいいます。見た目は素朴ですが、栗の素材のうまみが凝縮されたぜいたくな和スイーツ。私の大好きな栗きんとん&スイーツをご紹介します。栗きんとん「すや」「川上屋」など大手デパートでも販売している有名どころから個人経営の小さな和菓子店まで中津川市内には20軒以上のお店があります。栗の粒々感や色、甘さなどそれぞれに個性があります。私が栗きんとん好きになったきっかけは、旧中山道の妻籠宿にある「ゑびや」で販売されている栗きんとんでした。妻籠名物とさえ思っていたくらいです。ちなみにこちらの栗きんとんは中津川市にある和菓子店「松葉」のものです。ここ数年は、中津川市内へ足を運ぶことが増えて、いろいろと食べ比べをしています。今年は昨年に続きこちらの栗きんとんを購入しました。栗きんとん栗の粒々がいい感じに残っていて、しっとりした味わい。迷ったら「栗きんとんめぐり」で食べ比べ栗きんとんはお店によってはばら売りしてくれないところもあります。箱入りは最低で6個ほど。栗きんとんめぐりのセット。各店1個ずつ入った7個入りのセットが2種類あり、コンプリートすれば14店の栗きんとんが一度に楽しめるというものです。中津川駅前にあるにぎわい特産館で購入できます。Webサイトこの企画がスタートしたころ(多分10年前くらい)に購入して以来ご無沙汰。当時は紙袋入りだった記憶がありますが、今や立派な箱に入っており、ネットでも購入できるようです。行った帰りに中津川へ寄ってきました。これを購入するつもりで直前に電話で確認したところすでに当日分は売り切れ・・・玉砕でしたぁぁ。確実に購入したい場合は前日までに電話連絡が必要のようです。栗きんとんの日持ちは?栗きんとんの日持ちですが、おおよそ4~7日ほどです。してからレンジ10秒ほど温めるとホクホク感が再現できます。「すや」の栗しるこ栗スイーツといえば、全国各地で食べられますが、栗きんとんの有名店でいただくこの栗しるこは珍しいのではないかと思います。西木店」のカフェ「榧(かや)」にて食べられます。存在は知っていましたが、やっと今年初賞味です。程よい甘さ加減で、もうちょっと食べたいというクセになりそうなお味でした。お口直しの野沢菜も美味しいです。私が訪れたのは平日でしたが午後4時くらいでも15分ほど並びました。帰る頃(午後5時前)には並んでいる人もいなかったので、午後4時半以降が穴場かも。一休」の栗おこわこれが食べたくて中津川まで行ったのですが、当日分が終わってしまったとのことでアウト(午後3時ころです)。中津川の栗きんとん&栗おこわを甘くみてました。平日でもけっこう遠方から訪れる人が多いんです。昨年のお値段ですが、これで1300円ほどでした。大きな栗がゴロゴロ入った栗おこわに小鉢付き。デザートには栗きんとん丸ごと1個付きという大サービスです。こちらのお店の好きなところは和洋菓子がそろっていること。私の大好物のレーズンサンドやレモンケーキまであるんです(#^^#)さらに・・・この苗木店は、城好きならピンとくると思いますが(笑)、続日本100名城にも登録されている苗木城のすぐそば。自然の岩を活かして造られた石垣と天守台からのぞむ絶景がオススメの城跡です。www.momoyorozu.netそして、栗きんとんはそのままいただくのが何よりの贅沢なのですが、たまに冒険してみたくなります。澤田屋)このコラボは、栗きんとんを販売している和菓子屋さんで時々見かけます。干し柿も好きなので一度に食べられる~と欲張ってみたものの、結果は「欲張らずにそれぞれを単独でじっくり味わいたい」です(笑)栗きんとんは秋から冬にかけての季節限定商品なのですが、夏でも販売している栗きんとんを使った和菓子もあります。亀喜総本家)最後は中津川以外の栗きんとんまで入り乱れてのご紹介になってしまいましたが、栗きんとんはまだまだ奥深いのです。ちなみに「発祥の地」を名乗るの町が中津川市以外にもあります。これはまた別の機会にご紹介したいと思います。おでかけ記録(旅行記)を綴っています。マイルをためて飛行機に乗ることがささやかな楽しみです。旅は、海外から近場までなんでもありの”よろず”がスタンスですが、特に巨大建造物が大好き♡です。海外旅行ANA・JAL・マイル・修行・ポイント・旅ブログブラタモリプライバシーポリシープライバシーポリシーはてなブログをはじめよう!momoyorozuさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。