新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。1942年に静岡県で誕生し、1955年に商標登録されました。果実は紫黒色で粒は10g~15gとやや大きく、果肉がジューシーなのが特徴です。新しい品種がたくさん登場する中、『ぶどうの王様』とも呼ばれ、強い甘さや優しい酸味が長年に渡り人気を集めています。新潟県は全国で指折りの巨峰生産量を誇り、栽培方法の異なる”種なし”と”種あり”が8月中旬から出荷時期を迎えます。お盆時期に家族で食べたり、贈答用としてもおすすめです。美味しい巨峰は、果皮の色づきが濃く、軸が緑色で全体のみずみずしさが特徴。表面にブルームと呼ばれる白い粉がついているのは新鮮な証です。子供から大人まで幅広い人気の、「巨峰」と「ピオーネ」。売り切れ¥5,790~(税込・送料込)ありのままの自然のぶどうの味にこだわった「種あり」巨峰。「味が濃い」のが特徴です!日持ちするので、贈答用にもおすすめです。売り切れ¥2,100(税込・送料込)農林水産大臣賞ぶどう部門「最優秀賞」を受賞した、いしぐろ農園自慢の最高級シャインマスカットと種なし巨峰。栽培歴50年以上の大ベテラン園主が育てた、上質なぶどう。有機肥料のみで育てた健康な果樹が、美味しいぶどうを実らせます。売り切れ¥4,500~(税込・送料込)ありのままの自然のぶどうの味にこだわった「種あり」巨峰。「味が濃い」のが特徴です!日持ちするので、贈答用にもおすすめです。売り切れ¥2,100(税込・送料込)果物の名産地に集う果樹栽培の専門家たちが育てた、こだわりの巨峰をもぎたて新鮮なまま産地直送!「種あり」「種なし」からお好みでお選び下さい。売り切れ¥2,800~(税込・送料込)農林水産大臣賞ぶどう部門「最優秀賞」を受賞した、いしぐろ農園自慢の最高級シャインマスカットと種なし巨峰。売り切れ¥2,900~(税込・送料込)子供から大人まで幅広い人気の、「巨峰」と「ピオーネ」。売れ筋順このページをシェアするTwitterでシェアFacebookでシェアご質問・ご相談などお気軽にご連絡ください。営業時間:9:00~17:00(定休日:日・祝)メール・LINEでお問合せ※こちらの電話番号は通販サイト「新潟直送計画」のお問い合わせ窓口となります。出店店舗様の連絡先お電話番号をお伝えすることはできません。新潟直送計画とは新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。詳しく見るお買い物の計算がしやすい全品送料無料もしくは「送料込み」の表示価格となっております。お買い物について配送・返品についてお支払い方法について※沖縄・離島への発送は現在承っておりません。実はスーパーなどに置いてあるにんじんの皮は剥く必要はないんです。本来、剥く必要のある皮は、写真の白い日焼け跡のような薄皮だけで、スーパーなどにおいてあるにんじんはこの薄皮が既になくなっている状態なんです。店頭販売などでは見た目を重視してこの薄皮がなくなるまで洗っていますが、この薄皮はにんじんの鮮度を保つもので、食べる直前まで残しておいた方が日持ちが良くなります。昔の農家さんなどではこの薄皮を残すよう気を付けて洗っていたといいます。はらんなかでも雪下にんじんの薄皮を残すため、優しく丁寧に洗っています。はらんなかでは、熟成にんじんを無農薬で栽培しています。魚沼津南町の高地は、火山灰土の土壌で形成されており、ミネラルたっぷりの雪解け水を豊富に吸い込んでいます。栄養をたっぷりと含んだ土壌環境が整っているため、無農薬での栽培を可能にしているのです。熟成にんじんは、秋に収穫をしたにんじんを倉庫で保存・熟成させたものです。魚沼津南町は毎年積雪が3mにも及ぶ豪雪地帯。降り積もる雪が安定した低温を保ちます。そんな環境で貯蔵・熟成されたにんじんは、にんじん嫌いな子どもでも食べやすい癖のない味になります。吉田ヤスリ製作所の爪やすりは、オールステンレス製なので錆にも強く衛生的、半永久的に使えます。使ってみると、力を入れなくても「すーっ」「スーッ」っと小気味よく爪が削れていきます。今までのやすりの概念が一変する使い心地の良さ......。冬場の乾燥する時期はお肌と同様、爪も乾燥気味。新潟県燕市で120年以上にわたり金属加工に携わり、その技術を継承してきた「吉田ヤスリ製作所」。昭和30年頃から「爪やすり」の製造を開始しました。当初はOEM(委託者ブランド名製造)が中心でしたが、家業に8代目が加わったことがきっかけとなり自社商品をブランド化。「目立て」とは、爪やすりの命である「刃」を起こす工程を指します。五感を研ぎ澄まし、手元を一心に見つめてステンレス材に「鏨(たがね)」を打ち込みます。等間隔に均一な深さで刻まれた刃は熟練職人の技術の粋。斜め左右方向と水平方向の3方向にやすりの刃が交わることで「点」が生まれ、その点が爪の細かな繊維をしっかり受け止めて滑らかな使い心地を生み出すのです。新潟県民のソウルフード「タレカツ丼」とは、トンカツを醤油ベースのタレにくぐらせてご飯にのせたカツ丼のこと。揚げたトンカツと甘辛い醤油ダレが絡み合う奥深い味わいにご飯が進み、思わず箸が止まらなくなります。脂身の少ない豚肉の部位の旨味を引き立てるために、衣は特注のきめ細かいパン粉を使用しています。味の決め手となる秘伝の甘辛い醤油ダレは、長年継ぎ足して作る伝統の味。新潟直送計画でも毎年予約注文から人気殺到の西洋梨「ル・レクチェ」。昨年末お歳暮で友人から頂戴しまして食したところ蕎麦好きの私は美味しさにはまりました。