昼はありもので、エビとセロリのリゾット格好から入らないので、コテコテの土鍋で作ってます夜は久々に麻辣刀削麺。言うのも、市場のアジアンミールさんで、青花椒を入手したので使わない手は無い。この青花椒が普通の花山椒と違って香りが強く、四川料理におすすめ。市場に行ったり、ベーコンやハムの仕込みをしたりと、サイクリングもジョギングもしながら家の事も出来た1日でした。23:22ワシの体の80%は鶏肉で完成されたと言って過言でない、成長盛りの高校生活でした毎日、運動の後はインドネシア仕様ケンタッキーで、鶏肉を10ピースは食ってました鳥の唐揚げに欠かせないのが、スイートチリソース。唐揚げじゃなくニワトリの絵を持ってくる所や、なぜか女社長の(おそらく若い頃の)写真が載ってるラベルが謎ですが、旨いです。Mealさんからもらったタイのショウガで作ってみたんですが、唐揚げにしてしまうと香りが無くなる&味が負けてしまってダメでした。辛みは日本のショウガより少ないようです。そのかわり香りがいいので、グリーンカレーかトムヤムクンなどに使う方がいいかも。23:31六本木のオイスターバーに行って来ました巨人の二軍公式応援団ながら筋金入り鉄ちゃんのタクマ。興味があると何でも筋金が入っちゃうみたいで「オイスターマイスター」の資格を取得しました。今は牡蠣にハマってるようで、毎日牡蠣を食ってるようです。そんなタクマが定期的に参加している「オイスターバー突撃会」に誘われて行って来ました。普通はこっちがメインディッシュなんでしょうが、オイスターバー突撃会的にはサイドディッシュのズワイガニのパスタと、牡蠣のリゾット。これらも牡蠣に負けず劣らず、美味かったです。