おかだぢげもんにようこそ!島根県の特産品の中でもぢげもんが自信を持って紹介する“しまねのいいもの”を集めた通販オンラインショップです。いちじくジャムや生蜂蜜、しょうが紅茶ジンジャーティーなど厳選したこだわりの商品ばかりです。きめ細かく、すりおろしたり煮込んでも香り・風味などが損なわれない特長で全国でも有名な高級生姜です。「嫁をやるなら出西郷へ、生姜の香りで風邪ひかぬ」と唄い継がれているほど。出西の一部の畑でしか収穫されないという不思議な生姜です。繊維質の細かさはせんべいの表面を見ると一般的な生姜との違いがよくわかりますよ。島根県安来市(旧能義郡)広瀬町で創業された松崎製菓さん。創業当時は生菓子などを製造したり小売りをしたりしていたそうです。戦時中に一時休業となっておりましたが、終戦後に前社長である松崎嘉六が再び菓子製造を始めました。移転、本格的に小麦煎餅の製造を始めました。約10年ほど前に若い者が家業に入りました。新たに設備投資を行い、現在はほぼ家内制工業で製造販売しています。「小麦煎餅にも国産の原料にのみこだわった高級煎餅や一枚づつ包装したオシャレな煎餅などありますが、松崎製菓の煎餅はあくまで“自己消費用”です。『昔ながらの素朴な美味しさ』をモットーに製造しています。」と小麦煎餅へのこだわりを教えてくれました。味で勝負の松崎製菓さんですが、小麦煎餅の生地づくりから焼き上げ、袋詰めまでの製造工程では品質第一に心を込めて作られているからこそ言える言葉ではないでしょうか。開封後は湿気やすくなりますので、賞味期限にかかわらずなるべくお早めにお召し上がりください。0852-20-2375このサイトに掲載されている写真、文言などの著作物の無断転載を禁じます。