愛情を込めて作ったごはんは、おいしい。食べる人と材料と、料理そのものに。★リンクについてトップページのみリンクご自由に。バナーが必要な方は直リンOK。プロフィール私のブログ路地裏の夢。写真置き場サイトの撮影メモおいしいごはん。私のとっておきレシピの防備録これ、読んだ。(0)Tweetアボカドバジルのサイドイッチおうちでゆったりのkappapoohさんのレシピからちょっとアレンジ。元は生クリームを使うパスタのレシピでした。(0)Tweetルッコラの白和え風サラダ★おすすめ!obent-obentoさんで見て気になっていたレシピにアボカドをプラス。これはおいしい~~!ワインなんかも合いそうです。量はうちの場合、これで2人分なのですが、普通は4人かな...。残っても半日~1日は保存できるし、この量が作りやすいかも。各適量アボカドの切り方はこちら。見栄えは...ですが(笑)、味、栄養価ともにばっちりの丼。安価な上に手早くできるので、おすすめです。大粒のものの方が合うと思います。(0)Tweetアボカドアボカドは、光沢のある黒に近いこげ茶が食べごろです。熟れすぎると身が黒くなってしまっているので注意が必要。逆に熟れていないと硬くて臭いがあって食べられたものではアリマセン。いい熟れ具合のものがなかったら、できるだけ色の濃いものを買って常温で様子を見ながら何日か置いておくといいです。(0)Tweetワカモレ&フレッシュサルサ★おすすめ!ワカモレは、ワカモーレ、グァカモレともいわれるアボカドのディップ。手作りを一度食べたらやみつきになること間違いなし♪もちろん市販のタコチップスのディップとしてもどうぞ!ただしチップスはフレーバーなしで味の薄いものがお勧め。見栄えはイマイチですが、味は保証つき!わさびは多いほうが味が締まります。(0)Tweetアボカド&シュリンプサンドアボカドと海老はいうまでもなく絶妙の組み合わせ。酸味のある黒パンが、味にアクセントをつけます。好みでからしはなくてもおいしくいただけます。日記・コラム・つぶやき。