「トッポギ」という食べ物を、ご存知ですか。観光や、グルメ関係のメディアで目や耳にしたことがあるかもしれません。どんな食べ物なのか、具体的に説明するのは難しいのではないでしょうか。この記事では、「トッポギ」について解説します。若者言葉のトッポギトッポギとは?朝鮮半島のお餅である「トック」を使った韓国料理のことを言います。「トック(お餅)」+「ポギ(炒める)」で、直訳すれば「お餅炒め」となります。「トッポッキ」とも言います。トッポギは、トックを野菜や牛肉などと炒め合わせた宮廷料理で、このころはコチュジャンを使っていないため、辛くはありませんでした。こちらのトッポギは、「宮廷トッポギ」、「宮中トッポギ」と呼ばれることもあります。現在のように、コチュジャンと砂糖を使った、庶民的な甘辛い煮込み料理になったのは、1950年代の屋台で出されたトッポギが最初だと言われています。トッポギに使われるトックとは?トッポギに使われるトックは、カレトックという、うるち米で作られた棒の形をしたお餅です。日本の、もち米で作られたお餅と違って、加熱してもとけないし、伸びもしません。トックは、輸入食品や韓国の食品を扱うお店、大手のスーパーマーケットなどでも手に入れることができます。通信販売で購入することもできますので、自宅で米粉(上新粉)・片栗粉・水を使って、トックを作ることもできます。作り方は、米粉(上新粉)、片栗粉、水をボウルに入れて混ぜ合わせ、良くこねて、まとまったら成形して、蒸すかゆでるかしてできあがりです。トッポギの作り方トッポギの簡単な作り方を紹介します。アサリ味、イリコ味があるが、今回は、牛肉味のダシダを使う。手に入らないときは、中華スープの素で代用できる。2ネギの青い部分、ゆで卵を入れて煮る。3砂糖、にんにく、好みの野菜(にんじん、玉ねぎ、キャベツ、もやしなど)、トックを入れて煮る。トックが鍋に張り付きやすいので、ときどきかきまぜる。4火が通ったら、器に盛る。チーズを入れたり、具に肉や魚、魚介の練り物を入れたり、ゆで卵を入れる代わりに卵でとじたりといったアレンジもできます。インスタント食品のトッポギ韓国のコンビニエンスストアでは、お湯を注いでレンジで温めて食べることができる、即席のカップトッポギが売られています。日本円で換算するとおよそ200円から300円くらいの値段です。日本の、カップラーメンに近い感覚と言えるでしょう。ラッポッキとは?トッポギにインスタントラーメン(韓国の辛ラーメン)を入れたものをラッポッキと言い、ラッポッキにチーズを入れたものをチーズラッポッキと言います。ラッポッキも、ラーメンとトッポギが初めから一緒に入っているインスタントの商品が存在します。トッポギのカロリートッポギのカロリーは、一人前でおよそ300Kcalほどです。これは、ほぼ菓子パン1個、ご飯お茶碗1.5杯ほどに相当します。300Kcalを消費するために必要な運動量は、早足のウォーキングで60分ほど、バタフライや平泳ぎなどの水泳で30分から40分ほどです。日本の100円均一ショップや、輸入食品を扱うお店、通信販売などで、トッポギのお菓子を買うことができます。韓国の食品会社のもので、初めは甘く、後から辛さの来るスナック菓子です。若者言葉のトッポギこれまで説明してきた、韓国料理のトッポギとは別に、日本だけで使われる若者言葉のトッポギがあります。「突然、六本木へ行く」の略語です。「突然、突発的に」の略で「トッ」、「六本木」の略で「ポギ」、これらが合わされて「トッポギ」です。行くことにしたのか、これだけではわかりません。前後の会話からどちらのトッポギか、推し量る必要があるでしょう。関連するまとめ「テイスティング」とは?意味や使い方をご紹介テイスティングは、日常生活でもふつうに使われる言葉です。「俎上」という熟語は普段の生活ではあまり見ないでしょう。「食傷気味」と書いて「しょくしょうぎみ」と読みます。なんとなくおしゃれな響きですが、実はある食べ物のことです。「糧となる」の意味をご存じでしょうか?読み方から難しいですよね。「かて-となる」と読みます。生クリームたっぷりのケーキやパスタなどは美味しいですね。料理のレシピを見ていると「1カップ」と書いてあることがあります。「ピカタ」という料理を、ご存知ですか。やわらかい食感が子どもに人気で、給食で食べたことがある、というかたもいるようです。ボ...7「ガスト」とは?意味や使い方を由来を含めてご紹介ファミリーレストランの「ガスト」をご利用された経験がある方も多いと思いますが、この「ガスト」の意味をご存知ですか?「ガスト...8「小さじ」の意味とは?小さじ1杯が何グラムかも含めてご紹介お料理やお菓子のレシピに必ず書かれている「小さじ」。小さじはもちろん調味料の量をはかるものですよね。「俎上」という熟語は普段の生活ではあまり見ないでしょう。されたまとめ「テイスティング」とは?意味や使い方をご紹介テイスティングは、日常生活でもふつうに使われる言葉です。「糧となる」の意味をご存じでしょうか?読み方から難しいですよね。「かて-となる」と読みます。「俎上」という熟語は普段の生活ではあまり見ないでしょう。「食傷気味」と書いて「しょくしょうぎみ」と読みます。一口に「流行」といっても、その言葉が持つニュアンスや使われ方はさまざまです。深夜に何気なく見てしまったネットやテレビ、漫画などにおいしそうな料理が出てきて、お腹がすいて困ったことはありませんか?そん...「お屠蘇」の意味とは?簡単に作れるレシピを含めてご紹介お正月にご家族揃って「お屠蘇(おとそ)」をいただくご家庭もあるでしょう。「お屠蘇」とは、お正月に邪気払いと長寿を願って飲む...「イモ」とは?意味や使い方をご紹介ジャガイモ、サツマイモ、サトイモ...日本の食生活に大活躍の「イモ」は、世界においても貴重な食材。主食とする国も多々あります。「ハニー(honey)」は、ご存知のとおり、蜂蜜を意味する英語です。