今の時期、数日であっという間に大きく育ちます。今日も3本収穫、明日か明後日には更に2本くらいとれそうです。窓から外に出ずに、手を伸ばせばとれるので楽ちんです。こっちのトマトも、いい感じの色合いになってきました。梅雨の時期を代表する花、あじさい。この花を見るために、わざわざまた、えっちらおっちら山道を歩いてきましたが、その話はまた、次の機会に。こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。皆さま、いかがお過ごしでしょうか。取り上げたるは、こちらのラーメン。『ふぉっ、ふぉっ、ふぉ~、越後屋、そちも悪よのぉ~~~。隣国、越中の国の名産品、上玉でございます、いひひひひ。良いじゃないか~、良いじゃないか~~~、さっそくいただこうじゃないか~、ふぉっふぉっふぉ~。今はまだ若く、カチカチ固いゆえ、しばらく、5分程度もいただければ、そうすれば、もちもちむちむちのむふふな食べごろに、この越後屋が仕上げて差し上げましょう...いひひひひ。「お代官様、出来ましてございます。良いではないか、良いではないかぁ~~~!ちゅばちゅばちゅば。良いではないか~、良いではないかぁ~~~、でかした越後屋!ぐふふふふ~~~。醤油薫る日曜日の昼下りでした。我が家のプランター菜園もようやく、ミニトマトが色づき始めました。0Pagetopline【山水亭】マー油の香り高く【熊本】こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。写真は本文と関係ありません日本列島、西から東日本まで一気に梅雨に入りましたねー。霧に囲まれ視界は不良、しっとり濡れたポピーの花の写真を、いまだに恨みがましく貼っているわけではありませんからねー、そんな梅雨のない北海道を除きジメジメなはずの日本列島、それなのに皆さまお住まいの地域は、いかが早々の梅雨の中休みとなられているでしょうか。今週ご紹介するラーメンはこちら。現在は修復中の熊本城の勇姿も凛々しいですね。詳しくはウェブサイトにて。写真は本文と関係あります販売しているのは熊本じゃなくて福岡にある会社さん、つーことで、ここは軽くスルー。中身は麺にスープ、そして黒光りしている調味油が、これぞ熊本ラーメンの要、味の肝、マー油です。写真は本文と関係あります二つ折りにされた半生ストレート麺、これも九州ラーメンこその特徴ですねー。調味油(マー油)はお好みで調整せよ、とのこと。写真は本文と関係ありますんで、さくっと完成です。九州ラーメンは、固めの麺が命。スープを吸って柔らかくならないうちに、とっとといただいちゃいましょう。今度は是非、山水亭さんに行ってみよう、そんなことを密かに心に誓った、それはまだ梅雨入り前の、とある日曜日の昼下りでした。今の時期を代表する花と言えば、あじさい。0Pagetopline【古賀製麺】その名もラーメン【佐賀】こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。「天空のポピー」に先日、行ってきました。日の光も差し込んでいたんですよ、まぁ、山の上の方がガスっているのも見えていましたけどね、でも、ブツブツブツブツ...と愚痴は後半に続く。今回食べた一品珍品はこちら。対してパッケージは赤に黄色と素朴ながら福々しいデザインで、いずれもどこか昭和の空気が漂っていて素敵です。熊本・五木食品のアベックラーメンにも通ずる、いかにも九州っぽい棒ラーメンですね。