スタッフブログ「幻の高来そば」の生産者です。長崎県で直売所とネットショップを運営しています。28カテゴリネットショップのお知らせ(17)直売所「轟街道ふれあい市」のお知らせ(219)日記(1)最近の記事(08/24)お盆過ぎても暑いですね。(08/22)久しぶりのブログの更新です。(06/27)ふれあい市に美味しそうな桃やブドウがありましたよ。(06/12)ふれあい市にサクランボがありましたよ。(06/09)ふれあい市にシソの葉が出ていました。ふれあい市の商品の紹介です。今日はふれあい市のそばの紹介です。遠方の方にも食べて頂きたいので、冷凍したものも取り扱っております。》また、乾麺も取り扱っています。》ふれあい市で販売している主な商品は蕎麦だけではなくお米も作って販売しております。お米は玄米を搗精して糠を取った状態で販売します。美味しいお米を食べていただく為に、2kg入り又は5kg入りでお届けしております。詳しくは、高来のふれあい市へご来店、又はネットショップの方をご覧になって下さい。今ブームのそば粉で作ったガレットレシピは先日の長田のそば打ちのブログにも紹介しましたが、ふれあい市の店舗でも6枚程度焼ける分量のそば粉(1袋150g入り)を販売しておりますので、ガレット作りに挑戦しようとお考えの方はご来店、お求めになって下さい。ガレットのレシピは下記の通りです。ガレットはこんな感じで焼きました・クレープの要領です。表がまだ焼けていない状態のときに卵・ハム・チーズ・豚肉などの具を乗せて火が通るまで焼きます。蓋をして蒸し焼き状態の方が綺麗に仕上がります。端を曲げて四角に形を整えます。ビールや白ワインに合いますよ(^。今日、久しぶりに食べましたよ。高来町ふれあい市の商品紹介です。ふれあい市の店舗で販売している商品の紹介です。先日も載せましたが、健康志向の方に評判の黒米です。血圧が高めの方にお勧めです。赤飯のような炊きあがりです。5合の白米に大さじ2杯位でもちもちのご飯の出来上がり美味しいですよ(^。>>Seesaaブログ広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。ブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。