お気に入り登録アメリカ産牛タンの柔らかく霜降りの部分、いわゆる上タンから更にタン下を除去した本当に良いところだけを8ミリの厚切りにしました。歯ごたえ、味ともに食べてびっくりです。内容量は250gの5枚前後となります。※グラム数でのご販売となりますので枚数が多少前後いたします。ご了承下さいます様お願い致します。仙台=牛タン?牛タン=仙台というのは、戦後焼き鳥屋さんの屋台を始めて他のお店と差別化を図るために新メニューとして考案した市民の方がいたからなんだそうです。当時は東北各地から牛タンをかき集めていたようですが、全国的に知られるようになった今は米国か豪州産がほとんど全てです。日本で一日に屠畜される牛は約4千頭、つまりタンもその本数しか取れません。これを全国で分けるんじゃ全然足りないわけです。商品の包装をご希望のお客様はこちらの[包装専用商品]をカートにお入れください。