ブロック肉で肉じゃが動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。ブロック肉で肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。豚バラブロック肉で作る、角煮風の肉じゃがの紹介です。味の染み込んだ具材がおいしい一品です。豚バラ肉は下茹ですることで、柔らかく仕上げることができますよ。今晩のメニューにいかがでしょうか。絹さやは筋を取り、さっとゆで斜め半分に切っておきます。じゃがいもは芽を取り除き、皮を剥いておきます。にんじんは皮を剥いておきます。生姜は皮付きのまま薄切りにします。じゃがいもは半分に切ります。にんじんは乱切りにします。玉ねぎはくし切りにします。鍋に豚バラ肉と1、長ねぎの青い部分を入れ、かぶるくらいの水を入れ強火にかけます。ひと煮立ちしたら中火で30分茹でます。茹で汁を200ml残し、豚バラ肉は粗熱が取れたら3cm幅に切ります。鍋に2と4、4の茹で汁、1を入れ中火にかけます。ひと煮立ちしたら落し蓋をし、中火で20分程煮ます。味が染みたら器に盛り付け、絹さやを添えて完成です。料理のコツ・ポイント塩加減は、お好みで調整してください。豚バラ肉を下茹でした茹で汁を加えることで、コクが出ておいしくお作りいただけますよ。たべれぽコンテンツがありません。たべれぽを投稿する質問する質問するこのレシピに関連するレシピコンテンツがありません。