平成元年(行ケ)112号)。この際、東京高裁は「『八丁味噌』とは、愛知県岡崎市を主産地とし、大豆を原料とする豆味噌の一種であり、『八丁味噌』なる文字は、該商品を指称する普通名称であると認められる」ことを根拠として、カクキュー一社による商標出願を斥けた。いう8文字の言葉に対してであり、「八丁味噌」という言葉に対する拒絶を意味するものではない。このように、「八丁味噌」という言葉は普通名称であることが認定されているが、同時に判決文では、当時の名古屋地方における職業別電話帳、および岡崎地方における50音別電話帳にて「八丁味噌」の名称又は名称を冠したものはこの2社のみが記載されていること、および八丁味噌は愛知県岡崎市において江戸期より太田家及び早川家を製造元として作られてきた同地方の特産品であり、現在も合資会社八丁味噌(カクキュー)と株式会社まるや八丁味噌(当時は合名会社太田商店)の2社のみで醸造されていることを認めている。同じ月に『八丁味噌』を商標出願した。2社のみが名称の独占使用するのはおかしいと主張し、その後二者による協議が行われたが、それも物別れに終わったため、後者は『愛知八丁味噌』の名称を出願することとなった[17]。2018年現在も、双方共に商標認定されていない[19]。名称の保護に関する法律」が2014年6月25日に制定された[20][21]。登録をめぐって岡崎市の老舗2社が外されたことが現在大きな波紋を呼んでいる。岡崎の「まるや八丁味噌」と「カクキュー」の2社は同法が施行された2015年6月1日[22]にGIへ登録を申請した。GIを管轄する農林水産省は「岡崎だけでなく、県内全域で長く生産されてきた」と両者に一本化を要請。「登録された製法は、県内で豆味噌を造れば全て八丁味噌を名乗れる内容で、今の枠組みには参加できない」と不満をあらわした岡崎2社は同省と折り合えないと判断、2017年6月に申請を取り下げた[23]。申請も認められないと思った」という[18]。八丁味噌の生産者団体として登録した[24][25]。2017年12月に妥結した欧州連合(EU)との経済連携協定(EPA)では、八丁味噌を含め輸出をにらむ全国48品目が保護される。登録から外れた岡崎の2社は、EPA発効後、EU加盟国で八丁味噌を名乗れないこととなった[26]。国内でもマークを使えない結果となった。生産量の半分超を占めるとされる同2社は「県内に生産地域を広げ製法の基準を緩くすれば、品質を保てず顧客をだますことになる」と主張。2018年1月26日、国へ不服申し立てすることを明らかにした[27][28]。対象になるとの認識を示した[29]。2018年3月14日、岡崎の2社は不服審査請求を同省に申し立てた[30]。加入するか、生産者団体として追加申請して認められればGI表示ができるとの答弁書を決定した[31]。岡崎市議会は3月定例会最終日の3月22日、利害関係者の合意形成を国が指導、調整するように求める意見書案を全会一致で可決[32]。続いて3月27日、内田康宏市長と加藤義幸議長は農林水産省を訪れ、礒崎陽輔副大臣に議会で可決された意見書を提出した[33]。内田は記者団に「2社の追加登録しか方法がない」と見解を述べた[34]。ヨーロッパの中でもGIの歴史が長いフランスでは、対象産品の科学的な調査をし、他地域では簡単にまねできない製法などの独自性があるかを専門機関が審査する。ところが日本には専門の調査機関がないことから、複数の生産者間で製法などに異論があった場合は、当事者間で調整するよりほかはない。この点が現行制度の不備だと識者関係者は指摘する。愛知学院大学の関根佳恵准教授は八丁味噌登録問題につき、「実質的に世界中どこでもつくれる産品にGI認定したと認めたのは驚き。統計によれば、2017年の味噌の出荷量は約41万トン。600~700トンの生産実績があるという[37]。農水省の決定に対し「現時点では妥当でない」との答申書を出した[38]。備考[編集]カクキューの八丁味噌は1901年12月28日に宮内省御用達を拝命している[39]。戦前、八丁味噌は豆味噌の中でも特に高級品とされており、1939年10月公布の価格等統制令により贅沢品として追い込まれることとなった。10貫(37.5キロ)当たりの原料費6円60銭の八丁味噌の公定価格は6円10銭とされ、1940年8月、カクキューとまるや八丁味噌の2社はついに「休業宣言」を発するに至った[40]。なれて送る荷」と歌に詠んだ[41]。日清戦争では広島大本営へ納入された。マナスル登山隊(1956年に初登頂成功)や南極観測隊の携行食品にも採用された[42]。海外ではかねてより、バランスのとれた自然食品として知られている。1968年にアメリカの消費者運動グループが岡崎のカクキューを訪れ、見本を持ち帰った分析した際、高い評価を受けた。1971年1月には『ウォール・ストリート・ジャーナル』が八丁味噌を紹介。同年2月、カリフォルニア大学微生物学教室のドナルド・サットン主任教授らの現地調査によって食品としての合理性が確認された。したことから輸出量が増え、1975年11月にはシアトルの自然食品販売会社ジャヌス社からカクキューに対し賞賛の額が贈られた[43]。2006年4月から同年9月まで放送されたNHKの連続テレビ小説『純情きらり』の舞台が八丁味噌の蔵元であったため、近年ではより全国的にその名が知られるようになった。これと連動して名古屋めしブームが起こり、今まで名古屋圏以外では敬遠されがちであった赤味噌料理を求めて名古屋に訪れる観光客も増加傾向にある。2018年1月27日閲覧。みその本』柴田書店、1972年5月25日、114頁。B000J8W8JO。978-4-8003-0442-1。1265-1267頁。1982年12月25日、161頁。2018年3月31日閲覧。1268-1269頁。1275-1277頁。2006年4月16日付朝刊。2018年8月5日閲覧。2018年3月18日閲覧。2018年3月18日閲覧。2018年3月18日閲覧。2018年3月18日閲覧。2018年1月26日閲覧。2018年2月4日閲覧。老舗側巡り政府答弁書」。2018年3月25日閲覧。2018年3月31日閲覧。2018年5月5日閲覧。2018年8月5日閲覧。2018年8月5日閲覧。2019年10月21日閲覧。