大人気商品「コールドプレスジュース」。オンラインショップでは、コールドプレス製法で絞った野菜や果物を、独自の加工により酵素やビタミンを残したまま急速冷凍でフレッシュキープした、「プラスジュース」を提供しています。今回は、クレンズ効果が高い「ケール」が主役のグリーンジュースをクローズアップしました。野菜と果物の恵みをそのままグラスにコールドプレスジュースは通常のジュースと製法が大きく違ってきます。いう製法で絞り出したジュースのことです。通常のジューサーは高速式や遠心分離式が多く、絞る過程で素材同士の摩擦熱が発生するため、食材の持つビタミンや酵素など、健康と美容に役立つ栄養素が失われがちです。スロージューサーを使用して食材をゆっくり優しくプレスする製法で絞り出されるコールドプレスジュースはこれらの大切な栄養素が失われることなくそのまま残されるのです。ELLEcaféが使用しているジューサーメーカー、HUROMの調べによると:・生のフルーツの場合:消化にかかる時間3〜5時間、消化率が17%・コールドプレスジュースの場合:消化にかかる時間10〜15分、吸収率65%というデータが実証されています。これらの特徴を持つコールドプレスジュースはダイエットにはもちろん、食生活の乱れで栄養不足・偏りが気になる時、胃腸を休めたいときなど、様々なシーンでサポートしてくれます。グリーンジュースに含まれるケールとは?製法だけでなく、ジュースの素となるフルーツと野菜にもELLEcaféはこだわりました。医師の監修で開発したこのグリーンジュースはメロン、きゅうり、パイナップル、ほうれん草、りんご、ケール、パセリ、レモンと、8種類もの野菜とフルーツを使用して作られています。ここで注目すべきなのは「ケール」。caféは農家から取り寄せたオーガニックケールを使用しています。ケールに含まれる水溶性食物繊維は、腸内の善玉菌の働きを活性化するため、クレンズ効果が高いのです。栄養価が高いと言われているケールに期待できる効果は、クレンズだけではありません。非常に高いケールには、βカロテンが多く含まれており、抗酸化作用が非常に高いという研究報告があります。米国の農林水産省によると、ルテインを含んでいる5,360もの食材の中でも、ケールが一番の含有量を誇っています。このルテインという物質は目の回復に非常に効果的で、光や空気からの攻撃を守ってくれます。目の疲れを感じている方にオススメの野菜です。■目の下のクマ解消ビタミンKに関しても、他の食材よりもずっと多く含んでいるケールは血流を良くしてくれる効果があるため、目の下のクマの解消が期待できます。ケールの数種類の食物繊維が血中コレステロールを抑え、心臓の健康をサポートしてくれます。■葉酸の含有量が多いケールには、100g当たり120μgの葉酸が含まれており、葉酸の含有量が多い食物の一つです。細胞の修復を促進する葉酸は、胎児における神経管閉鎖障害のリスクを軽減することや、成人における脳卒中や心筋梗塞などの循環器疾患を防ぐという研究結果が多数報告されています。こちらのグリーンジュースでは、葉酸の1日の推定平均必要量の45%(3食に分けると1食分以上)を摂取できます。コールドプレスジュースでクレンズ効果を発揮1日~3日をコールドプレスジュースのみで過ごすことにより、内臓を休め、特にクレンズ(整腸)を行うことができます。腸を整えることは、身体の内側だけでなく肌や髪など全身の外見の美しさにも繋がります。生きた酵素やビタミンなどの栄養素を摂取することで、デトックス効果や美肌効果も期待できるため、「身体が軽くなった!」「痩せた!」「肌がきれいになった」などのコメントも多くの方から頂いております。caféのコールドプレスジュースは、主に国産食材を使用し、国内で製造加工しています。添加物を一切使用していない完全無添加ジュースです。Cleanse1日の食事のうち、1〜2食を3本のコールドプレスジュースで過ごすことにより胃や腸などの内臓を休め、特にクレンズ(整腸)を目的とし、多忙な日々の中でも手軽に取り入れられるハーフプログラムです。Cleanse1日を6本のコールドプレスジュースのみで過ごすことにより胃や腸などの内臓を休め、特にクレンズ(整腸)を目的とする完全事前予約制のスペシャルプログラム。