ランチを何処かでという事で最終的に入ったのがココ場所は渋谷東急本店の向かいでドンキホーテのある方。雑居ビルの5階で1階は立ち蕎麦の嵯峨谷。FOXYというBARを昼間カレーの店にしている。営業日が周2日だったが最近周4日になったらしい。店主は他に仕事を持っていて昼間場所を借りて営業している感じ。基本のカレーは現在2種類で無水キーマカレーとバターチキンカレーでこれに色々なものをトッピングしていくという形。店の中は・・・当然BARです。カウンター席中心にテーブル席も2~3ヶ所あった気が・・・カウンター席に座ると100本以上並んだウイスキー・リキュール類の瓶が目に入る。無水キーマカレーを注文。1品トッピングを付けることができるとの事。水の中にリンゴが入っている。注文してから5分程度でこれが出てくる。玉子を割るとうーん店を開店させたのが去年の6月らしい。その前から試行錯誤を繰り返してこの味になっているんだと思う。変わっていく気がする。色々なものに手を加えすぎている感じがする。食べた事ないから分からないが多分カレー屋やろうと思って最初の頃作ったものの方が美味しいのでは?こだわっているのは分かるが・・・周4日BARを昼間間借りしてやっている無水でつくっているカレーという事で話題性は十分かも知れませんね。今書いていて思ったんだがそもそも美味いものをつくるのに無水である必要があるんだろうか?確かに野菜などの味は濃くはなると思うが・・・・。無水キーマカレー950円。私はあまりこのカレー好きではありません。これが好きという人もいると思う。ネパール家庭料理(2018.01.19)コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。31RSSを表示する@niftyが提供する無料ブログはココログ!バックナンバー2020年1月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12。