金属を折り曲げると、すぐに結晶が始まり、固く真っ白になった。用意しておいた温度計で計ってみた。説明書きでは、50°Cくらいの温度になると書いてあったが、温度計で計ったら45°C位だった。確かに暖かいのだけど、かなり非力な印象だ。極寒の雪山で使ったとしたら、天国のような暖かさかも知れないが、室内で使ってみた感じだと、「ぬるくなりかけた使い捨てカイロ」レベル。最初の10分~15分は45°C程で暖かく、それ以降は、かなりぬるくなっていた。だいたい40分程で冷めて使えなくなる。冬のちょっとした帰り道、みたいな用途で使うのなら問題ないが、レジャーとか、長時間暖かさが必要な用途には向かないと思う。結晶化して暖かくなるインパクトはすごいし、何も無い場所でも、パキッと金属を折るだけで使えて、再利用も出来る。話題のタネにもなるから、持ち歩いてもいいかなと思った。中の金属は、しっかり力を入れて折り曲げないと、酢酸ナトリウムに刺激を与えられなかったので、バッグなどに入れて置いたら、いつのまにか結晶化していた...という可能性は低いだろうと感じた。どちらかというと、液体の時、袋を破かないことを気にしたほうが良さそう。検索している最中、まさに酢酸ナトリウムを使って同じカイロを自作している方をみつけた。その2中の金属は、石油缶の蓋を使っていた。本当に簡単に作れそう。実用的だったら、自作に挑戦してみたんだけど。ひと通り実験も終わり、これ、どこで配布してたんだろう?と気になった。チョコレート」のキーワードで検索してみたが、何も出てこなかった。箱に非売品と書いてあったけれど、本当に、一体どこでもらって来たのだろう?謎だ。|スポンサードリンク水を大量に使うわ、茹で時間が長くガス代(電気代)もかかるわで、少量だとあまり効率の良い食材とは言えない乾燥パスタ。この乾燥パスタを、少ない水と短い茹で時間で調理する方法がテレビで紹介されていた。感動したので、うまく作れるかの実験をしてみた。その番組は「ためしてガッテン」。使えて役立つ情報が得られるので、とても良い番組だ。食材やレシピを題材とした回となると、今更新しく学べるような情報は無いだろう...と、見るのを飛ばしてしまうこともある。後から、「すごく良い内容だったよ」と聞かされ、悔しがるのだ。番組ページで放送内容の確認は出来るが、やはり直接番組を見た時のような面白さは無い。いうこともあり、今回はパスタ回だったので、録画してもおそらく見ないだろうなと思いながらも、念のために録画しておいた。録画を消す前に、飛ばしながら軽く内容確認をしていたら、1分で茹で上がるという方法を紹介していた。あの時間がかかるパスタが1分で茹でられるなんて!?どんな方法か想像もつかなかった。面白そうだったので、結局全部見てしまったのだが。その方法とは?あらかじめパスタを水でふやかしておくと、パスタ内部に浸透した水から熱が伝わって、早く茹で上がるというもの。乾物なんて水で戻すのは当たり前だし、答えを知ってみればどうということも無いが、思いつかなかった。アレックスさんという料理研究家の方が考案されたそうだ。!!早く麺が茹で上がるのは良いとして、問題は本当に美味しく食べられるかどうか。一般的な太さの乾燥パスタを、なんでも良いので長い容器に入れる。縦長のパスタを入れるようなビンでも良い。コップ一杯程度の水を入れ、1時間ほどふやかす。麺の太さによって水に浸す時間が変わってくるので注意。※1時間以上水に浸しておいても大丈夫で、冷蔵庫なら3日は保存できるそう。水を切って冷凍庫でも保存出来る。真っ白になって、見るからに美味しくなさそうな様子。完全に柔らかくなっていた。ラーメンやパスタの生麺みたいな感じ。沸騰させたお湯に投入して1~2分経つと...。白いパスタが、黄色い色になってきた。あっという間に全部がお馴染みの美味しそうな色に。麺が柔らかくなっているため、少量のお湯で済むのが嬉しい。茹で上がりの写真を撮るのを忘れていたため、2時間ほど放置していた麺を撮影。色が悪くなってるな、流石に。歯ざわりや味は、何の問題も無く美味しかった。試しに、1時間ほど水に浸した麺と、6時間ほど浸した麺で比べてみたが、同じような仕上がりで問題なかった。この方法なら、前日の夜にでも水につけて冷蔵庫に入れておけば、朝になってすぐ使えるので、お弁当の付け合わせやパスタのサラダなどに重宝しそう。今回茹でたパスタを使ってカルボナーラを作って食べてみた。あれだけ水に浸して置いても伸びてないのだから不思議だ。先ほども書いたけれど、もう少し詳しく書くと、水は熱を通しやすいため、水に浸して内部まで浸透させておくと、早く熱が伝わり、デンプンが糊状にくっつき合い(糊化)、時間が短縮できる、という仕組みらしい。通常の茹で方だと、固い麺の中心まで水が浸透するのに時間がかかる。水の量もガス代(電気代)も節約できる、オトクな方法だ。これからジワジワと浸透してゆきそうな気がする。|スポンサードリンクニコニコ生放送で、東京の花火大会のライブ中継があるというので見ていたら、あまりにも窓の向こうの空の色と違っていたので驚いた。東京はもう真っ暗だけど、岡山は青空。夜7時のNHKニュースのオープニングなどで、最初に東京のビル街の生映像がチラッと出て来るので、昔から知ってはいたけれど、なんだか東日本に住む人達にも驚きを伝えたくなったので、ちょっと比較画像を作ってみた。写真は18:50分頃の空。東京の花火大会映像と比べて、岡山の方がかなり明るいのがわかると思う。これでも肉眼で見た空よりはかなり暗い印象。ISO400モードで撮影したからかも知れない。感覚的には、これよりもう少し昼間の明るさに近い感じだ。550kmの距離しかないのに、この差。新幹線で3時間30分程度の距離なのに、この差。地球は丸いんだなーと思った。管理人さんgooブログから引っ越して来ましたよ。冷蔵庫の底部から水漏れが。修理というか清掃してみた。クロスバイクに、カゴを付けた。現在の閲覧者数:最近の記事コインケースを買ってきた。EX103)を買った。(01/25)ネットサービスのアカウントを整理した。いう怪しげなメールが届いた。(10/31)一ヶ月休んだけど、そろそろブログを復活しようかなと。(09/09)動物パンを作ろう「パンDEポップ!アップ!」を買った。(09/08)Twitpicが9月25日に閉鎖。(03/29)Suzuki's:冷蔵庫の底部から水漏れが。修理というか清掃してみた。(07/11)みことん:冷蔵庫の底部から水漏れが。修理というか清掃してみた。(02/09)hayaka:冷蔵庫の底部から水漏れが。修理というか清掃してみた。(02/24)今以上すべてが輝けばいいね。