2018.03.27スポンサーリンクビタミンが大切と言われても、実際にビタミンってどういう働きをするのか分からない人も多いと思います。今回はビタミンB1について簡単にご紹介できればと思います。スポンサーリンク目次ビタミンB1とは?ビタミンB1の役割は?ビタミンB1が不足すると?ビタミンB1がオススメな人は?ビタミンB1の一日の推奨量は?日本人のビタミンB1の平均摂取状況は?ビタミンB1を食べ物で補給するには?サプリメントと食事ではビタミンB1の吸収率が違う?ビタミンB1とは?ビタミンB群は水溶性ビタミンの一つです。1910年に日本人の鈴木梅太郎に米ぬかから発見されました。化学的にはチアミンという名称の化合物です。食事中のビタミンB1の利用効率は60%程度と言われています。スポンサーリンクビタミンB1の役割は?ビタミンB1の役割は下記の通りです糖質からのエネルギーを生成する。皮膚や粘膜の健康維持をサポート脳神経の正常な働きをサポート消化液の分泌をサポート乳酸の代謝をサポートスポンサーリンクビタミンB1が不足すると?ビタミンB1が不足すると糖質からのエネルギー生成がうまくいきません。下記のような影響も出ると言われています。