2018.08.31福岡といえばラーメン!福岡市中央区薬院にあるお店『麺劇場玄瑛』に行ってきました。扉を開けると壁でした。以前行った福岡のラーメン屋さんも入ったら壁だった記憶が...。案内図に従い左へ進むも満席なう(爆)待つこと1分!テーブルの片付けが終わったようで、すぐに案内していただきました。麺劇場とはなんぞや?というと、客席が劇場のようになっていて、お客さんがラーメンを作る人の方を向いて座るスタイルなんです。こんな感じで真正面に店員さんが、がんばってラーメン作ってくれています。わかりやすい写真がコチラ!ラーメンのメニューは4つです。この中から1番左の玄瑛流ラーメンを注文してみました。サブメニュー!卵かけご飯も注文してみました。何やら、ここの卵かけご飯は人気らしい。待つこと10分ちょい。とんこつラーメン?すっごくアッサリしてそうな感じです。すっごくアッサリしています。塩ラーメン?と、思うほどアッサリしていますが、スープが2層になっていて器のしたの方に濃いめスープがたまっていますので、混ぜながら食べると2度美味しいです。麺は中麺のストレートでスープとの愛称はバツグン!麺はお店で作っているようです。麺にもかなりこだわっているようです。続きまして、卵かけご飯をいただきます。黄身がプリっとしていて、すごく美味しそうです。卵をかき混ぜて醤油をかけようかな。思ったらテーブルに醤油が見当たりません。ボクは卵かけご飯を食べるときには、醤油を多めに入れないと食べきれない性質なので、ちょっと躊躇しながらひと口食べてみると『美味い』醤油的なダシなのかな?卵かけご飯用の醤油なのかな?しっかり味もあってとても美味しかったです。いつもは醤油をたっぷりかけるので、かなり黒っぽい卵かけご飯になってしまうので、こんなに黄色い卵かけご飯を食べて美味しいと思ったのは初めてでした!麺劇場玄瑛は、コッテリの博多とんこつラーメンとは一線を画した新ジャンルのとんこつラーメンでした。女性お一人様のお客さんも2人見かけましたので、女性にも人気のラーメン屋さんだと思います。定期購読する長崎のホテルをチェック長崎はホテル・旅館が少なく、タイミングが悪ければ旅行の予定の日に空室がないことも!できるだけ早めに予約することをオススメします。詳細ページ長崎のホテルをチェック遊び体験・アクティビティをチェック長崎に観光に来る前に予約できるアクティビティ・遊び体験を確認しておくと長崎での旅行・観光がより楽しくなります。軍艦島クルーズや市内観光バスツアーなど一人でも家族でも楽しめるものが揃っています。長崎で焼肉を食べるなら浜の町の大阪屋が一番おすすめ!...2016.05.152017.06.28長崎市BABAKE興善町店で白ラーメン食べてみた。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。10旅行・観光120広島7箱根14山口3大分13福岡19佐賀16熊本7鹿児島20沖縄16航空券(LCC)2長崎街道を歩く6長崎の山8商品レビュー11鉄道7生活15子育て3ブログ運営2iPadmini1動画1独り言6バス釣り10読書2Photo5スポンサーリンクタイトルとURLをコピーしました。