【僕のこと】大学生時代、アジアをバックパッカーで放浪し、卒業後は1年半のタイ駐在を経験。現在は世界中の文化・言語を扱う月間18万PVのブログを運営中。協力ライターBookmark!FacebookTwitterGoogle+Pocketベトナム料理は日本人の味覚のよくあう料理の1つで、ベトナムに訪れた際には大きな楽しみの1つになります!そこで今回は、レストランでの食事や、ベトナム人と一緒の食事が楽しめるよう、単語・フレーズをご紹介します。đơn〈トゥック・ドーン〉ともいいます。sau〈トーイ・ゴイ・サウ〉.ベトナムのレストランでは、メニューを選んでいる間、ずっと横に立って待っていてくれることが多いです。若干プレッシャーを感じるので、いったん離れてほしいときはこの表現を使いましょう。ơi〈エム・オーイ〉!と呼ぶこともできます。nhất〈モン・ナオ・ニャイン・ニャット〉?ベトナムでは日本に比べればサービスのスピードはゆっくりなので、時間に余裕をもって食事をとりましょう。【(隣の人が食べている料理などを指さして)あれと同じ料理をください。không〈コー・○○・ホン〉?あればCóなければkhôngまたはHết〈ヘッ(ト)〉と返されます。khoáng(ミネラルウォーター〈ヌォック・コアン〉)など、瓶入りの飲み物を注文するときに使えます。ướt(おしぼり〈カン・ウォ(ット)〉)などをもらうときに使えます。おしぼりはたいてい有料なので注意。này〈トイ・ダァ・ホン・ゴイ・モン・ナイ〉.たまに注文していない料理が混じっていたりするので、領収書はちゃんと確認しましょう。mời〈スィン・モーイ〉.ベトナム人と一緒にいる場面で、お茶を飲んだり、何かを食べたり、たばこを吸ったりするとき、ひとりで突然口に運ぶのは失礼です。mờiと勧めてから食べます。その場で一番年下の人が先に言うのがマナーです。乾杯をするベトナム人は、乾杯を何回もします。目があったら乾杯する感じです。yo〈モッ(ト)・ハーイ・バー、ヨー〉!学生などが大勢で乾杯するときにコールします。したビアホイ(大衆酒場)などでは、そこらじゅうのテーブルから聞こえます。khỏe〈チュッ(ク)・スッ(ク)・コエー〉.大人が乾杯するときは、よくこのように言ってグラスを合わせます。味を伝える【おいしい!】Ngon〈ゴーン〉!【辛い】Cay〈カイー〉.ベトナム料理は、ときどきすごく辛いものがあるので、味を表す言葉の中でこれだけは覚えておいたほうがいいです。【食べ慣れていないので。đi(飲みなさい〈ウオン・ディー〉)!といって勧めてくれます。「もう食べられない(飲めない)よー!」というときのために、断り方も覚えておきましょう。【おなかがいっぱいです。nữa〈ホン・ウオン・ドゥオック・ヌア〉.まとめベトナムでも箸を使って白米とおかずを食べますが、食事のマナーは日本と違う部分もあります。・ごはんのお椀以外は持ち上げない。麺類の鉢などをラーメン鉢のように持ち上げないように注意。スプーンにとって口に運ぶ。・骨などの食べかすは、料理と同じ皿に置かず、別の皿か、テーブルの上にある紙の上に置く。機会があればベトナム人に聞いてみてください。食事の場を楽しみつつ、コミュニケーションをとってみてくださいね。★担当ライター:くらげ★プロフィール学生時代に1年間ハノイに留学。現在は都内で会社員をしつつ、3年に1回のペースでベトナムを訪ねています。夢は今年生まれた子供を連れてベトナムを旅行することです。★僕のこと大学生時代、アジアをバックパッカーで放浪し、卒業後は1年半のタイ生活。現在は世界中の文化・言語を扱う18万PVのブログを運営中。