鯛のあら煮とお弁当とお澄まし。目で楽しむ、というのは本当だな、と思ったり、盛り付けや器にも作った人の愛情が詰まっているんだな、と感じたり。うち山の鯛茶漬け秘伝の胡麻だれ、鯛がとても合うのです。ランチ銀座にあるだけに(?)大人な佇まいで、こじんまりしてて、気が利いたサービスでした。写真はししゃもですが普段拝見しているししゃもとはお顔が違う。お聞きしましたら「本物のししゃもです」との事。久しぶりに銀座うち山で日本料理をいただきました。