レシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。しくても美味しいごはん】。Amazon、楽天、書店で買えます。レシピ本の詳しい内容や私の思いなどをコチラに書かせて頂いています。本日1品目のレシピは、むね肉とスナップエンドウのチリソース炒めをご紹介しました\(^O^)/これ、ヘルシーで淡白な食材ばかりだけど、男子も大満足の一品!ご飯もお酒もすすみますよー!さて、本日2品目のレシピは、お弁当に最適な一品。人参とピーマンといえば、常に常備しているご家庭も多いのではないでしょうか?そんな常備野菜で作る、困った時のあと一品。野菜を切って、フライパンでパパッと炒めるだけなので、10分もかからずに完成♡ポン酢だけでは、ちょっと味にインパクトがないのですが、これにちりめんじゃこを加えることで旨味がグンとアップ!栄養価も高くなるのでオススメです!そして、今回の味付けは、これから暑くなる季節に向けてサッパリめ。思わずお箸がすすんでしまう一品です。火の通りを均一にするため。歯ごたえや見栄えがよくなります。汁気を飛ばすことで日持ちがよくなり、お弁当にも入れやすくなります。表記がないものは中火。1.人参は皮をむき、斜め薄切りにする。2.ピーマンは、縦半分に切って種とヘタを取り、斜め細切りにしておく。3.フライパンにゴマ油を中火で熱し、1と2を2〜3分炒める。4.野菜がしんなりしたら、合わせたAを回し入れ、汁気がなくまるまで炒め合わせたら、出来上がり。5.器に盛って、お召し上がり下さい。ポイント&メモ柚子胡椒について柚子胡椒が苦手な方は、省いても結構です。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。レシピ本を出版させて頂きました。レシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。しくても美味しいごはん】。・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社)★お問い合わせ先★kittyuu.0514@gmail.com★お仕事のご依頼やお問い合わせは上記のメールアドレス宛にお願い致します。★当ブログは、リンクフリーです。