Comments水素水でいろいろ作ってみました。この地球で水ほど多くの物質を溶かす液体はありません(ただ、水素は水に溶けにくい性質を持ちます)水素水の効能については何とも言えない部分があるため今回は電解還元水の性質に着目しコーヒー豆の洗浄や抽出等をおこなってみました。上記はコーヒー生豆の水素水洗浄です。表面に付着している不純物等が溶け出し色がつきます。水素水は溶解性が高いので工業分野で洗浄水としても利用されます。怪しい商品!水素測定器があると良いです(溶存水素の理論限界濃度は約1.6ppm)農業分野にも利用される水素水ですが、今後はコーヒー栽培に応用できないかも考えていきたいと思います。