Kämp)」との共同企画で『フィンランドフェア』(後援:駐日フィンランド大使館)を開催。カンプの両ホテルがともに約130年前に国内初のグランドホテルとして誕生した歴史をもつことから、本企画が実現。ルオステオヤ氏他を招聘し、フィンランド料理を提供する。ブラスリー」では11月7日(木)から11月9日(土)まで開催の予定。2020年3月にはスイスフェア、9月には毎年恒例となった英国フェアを開催する予定で、東京オリンピック・パラリンピックなどでホテル需要が高まってくるこれからの時期は混雑が予想される。サール(本館17階)帝国ホテル伝統の料理と、フィンランドの味覚を贅沢にチョイスできる食の旅体験。ホッカネン氏が監修、10種類以上のフィンランドを代表する料理やスイーツと出会える。料金はいずれも消費税込、サービス料別。食材の都合により、メニュー内容等が変更となる場合あり。ルオステオヤ氏によるコース料理。ルオステオヤ氏自らが腕をふるう料理は、フィンランドの味覚にフランス料理のエッセンスをプラスした逸品。11月9日(土)フェア期間は、11月7日(木)のディナータイム(ガラディナー)~11月9日(土)のディナータイムまで。食材の都合により、メニュー内容等が変更となる場合あり。カンプ」と帝国ホテルの友好を記念したフルコース「フレンドシップメニュー」(13,500円)あり。その高品質なサービスは、世界各国から高く評価されている。節分は2月3日(月)。今年の恵方巻はもうお決まりだろうか。