国産100%自慢の蜂蜜2017.07.07SNSでこの記事をシェア!TweetシェアオーガニックとクラフトマンシップにこだわりつづけるELLEcaféがそのモットーにぴったりな蜂蜜を新発売!健康食品として知られている蜂蜜ですが、最近では製造方法の効率化を追求し、蜂蜜の栄養素を無くしてしまうところが多いというのが現状です。そんな中ELLEcaféは、蜂蜜の素質はもちろん、栄養素が失われないよう製法にこだわりました。最高の素材と最高の製法で造り上げたその貴重な蜂蜜をご紹介しましょう。蜂蜜は古来、様々な健康トラブルに対する万能薬として使われていました。古代ローマでは、蜂蜜を外傷に塗って、蜂蜜の強い殺菌作用で傷の治療を行なっていました。古代エジプトやマヤ文明では、眼病の治療に用いられていたこともあり、最近では白内障の治療に有効だということが判明しました。このように、古くから蜂蜜には様々な効能があると伝えられてきました。科学の進歩に伴い、他の薬効も明らかとなりました。【アンチエイジング効果】ここ数年よく耳にするアンチエイジングという言葉ですが、その働きをご存知でしょうか。ストレスなどの影響で発生する活性酸素という物質の働きによって、身体は酸化し、老化していきます。その現象を防止してくれるのが抗酸化作用なのです。そのため、抗酸化作用はよくアンチエイジングと結びつかれます。蜂蜜に多く含まれているフラボノイドとフェノリック酸という物質の相互作用が顕著な抗酸化作用をもたらしてくれます。腸内細菌の集まりを指す腸内フローラにも影響を与えているという研究結果が出ています。代謝機能や整腸作用において大きな役割を果たしている善玉菌の繁殖を促し、悪玉菌を抑制する働きがあるとして、蜂蜜が研究されています。その腸内環境への影響で菌性腸炎や下痢に効果的だという報告も多くあります。長期的な蜂蜜の摂取が善玉菌をサポートすることにより、胆汁酸という物質の排出を促し、悪玉コレステロールを抑制する働きをもたらすとの研究報告も出ています。ELLEcaféの蜂蜜このように蜂蜜は様々な現象で健康維持をサポートしてくれます。その作用は蜂蜜の製法に大きく左右されてしまいます。その栄養を無くさないよう、ELLEcaféは素材とその製法にこだわりました。【国産】ELLEcaféはフレーバーに適した採蜜場所を国内で選抜しました。商品を追い求め、ELLEcaféは添加物を一切使用していない蜂蜜を使っています。「有機ナッツの蜂蜜」に使用されているアーモンド、カシューナッツ、ピーカンナッツ、マカダミアナッツ、くるみ、全てオーガニックのものです。「有機生姜のはちみつ」は宮崎県産のオーガニック生姜を使用しています。元が良くても、製法が悪ければ蜂蜜の効果ほとんどが失われてしまいます。市販の蜂蜜で多く使われている製法は蜂蜜に熱を加えています。その結果、蜂蜜は結晶化することがなくなり、綺麗な形で販売できます。その分、酵素が分解してしまい、蜂蜜の様々な効果がなくなってしまいます。そこで、ELLEcaféは古来からの製法で、ミツバチだけで蜂蜜を最後まで作り上げることにしました。熱を加えていないため、激しい温度差に反応し蜂蜜が結晶化してしまうこともあります。それは蜂蜜の糖であるブドウ糖がそのような性質を持っているだから起こる現象で、決して商品が悪くなったからというわけではありません。2種類のローハニーをお届けしますELLEcaféはローハニーを2種類お届けします。「オーガニックジンジャーの蜂蜜」は国産蜂蜜に宮崎県産の有機認定生姜をつけました。生姜はそのまま食べても良し、蜂蜜はお湯に薄めれば、体がポカポカ温まる蜂蜜生姜湯にもなります。「オーガニックナッツの蜂蜜」は国産天然アカシア蜂蜜に有機ナッツ5種類(アーモンド、カシューナッツ、ピーカンナッツ、マカダミアナッツ、くるみ)を加えました。1歳未満の乳児に蜂蜜を与えないでください。内容量:220g国産蜂蜜に、宮崎県産の有機認定生姜をつけました。お湯に薄めれば、からだがぽかぽか温まるはちみつ生姜湯にもなります。内容量:180g蜂蜜は国産天然アカシア蜂蜜。原材料のナッツは全てオーガニックのナッツを使用。