黒トリュフのオリーブオイル黒トリュフのオリーブオイル友人から黒トリュフのバージン・オリーブオイルをもらった。友人のもとへはヨーロッパから送られてきたらしい。お互いに横文字には弱く、どこの国の何という会社のものかもわからない。栓を開けるとと、それだけで強いトリュフの香りがする。サラダはホタルイカ、カイワレ、レタス、赤カブ、タマネギ(写真を撮った時は食べ終わりで、ホタルイカがかろうじて1つだけ残っていた)。黒トリュフのオリーブオイルだけで十分な味がある。ホタルイカとは合うような気がした。