人の営みや自然の風景が移り変っていくのを見るのは楽しい。しつらい」2月のお菓子はこんなでした。まー今年からタテ位置に置くんですねー。実は知っていたのです。(という意味は、もうすぐ明かされます。)「染付け」というタイトル・・・青が目に心地いいです。これが何をかたどったものかというと・・・お茶碗だそうです。磁器なんですね、で、模様が映り込んで、染付けになるというわけです。割ってみたら中が赤かったので驚いた。゚)/この赤と「良」の赤とが呼応し合っているのですね。外側は芋ねりきり(つくねいもと、白あんと、求肥製)、中には梅あん(白あんに梅のピュレ)、刻んだ梅の蜜漬入り。これ、和菓子としては見たこともないような形状と風情ですが、すんごくおいしかったです。外側はしっとり、中の梅風味は鮮烈で。実にユニークなお菓子を考え出すのはこの人ですねー。泣く子も笑う目ピカ社長です。服は金襴でもバンビでもなく、ハデというよりはシック系でいらっしゃいました。優しい王子に会えてなごみました。今月のテキスタイルはこんなです。■脇阪克二さんの言葉です。素焼の磁器に呉須という顔料で絵付け。その上に釉薬をかけて焼き上げる。白く艶のある地に濃淡のある青で味わいのある模様が描かれている。染付けは日本の食器の代表的なもののひとつだ。2013年1月のお菓子は「社(やしろ)」です。松のモチーフがお菓子になっています。黒い皮部分は竹炭入りの求肥です。抹茶餡の中に丹波の黒豆が入っていて、味と食感のアクセントになっています。脇阪克二さんの言葉です。参道の玉砂利をふみしめて神殿へ向かう。澄んだ空気に身がひきしまる。拝礼し拍手を打ち手を合わせる。心をこめてお祈りをする。すがすがしい気持ちで新しい一年をはじめることができそうです。鮮やかな色使いと大ぶりの花の模様がすてきな12月です。お菓子はようかんで、右から芋ようかん、紫芋ようかん、黒糖ようかん。白い線が入っていますが、これは「テキスタイルに合わせて線を入れい!」という目ピカ社長の厳命によって、甘酒かんで作られたということです。テキスタイルはこちら。山茶花が実際より鮮明な色と形で描かれて新鮮です。脇阪克二さんの言葉です。寒くなってきたなぁと思うころさざんかは咲き始める。垣根などで見かけるので注目されることの少ない花だがそれだけ日本の暮らしに溶けこんでいるのだろう。近づいてよく見ると華やかさには欠けるがたたずまいのいい花だと思う。優しいお点前王子がバンビ模様のファーの傾衣で、今日もヤミ千家風にお茶を用意してくれます。エリメス茶碗で、しゃかしゃか。ようかんの甘さに抹茶がよく合いました。(カフェ飲まずで、ごめんであります。傾衣がさすがによく似合われて、かっちょよかったなあ・・・。おーげさではなく1分も余裕がないような日々なのだけど、これは逃してはならんのです。しつらい」の11月のお菓子をいただきに、間隙を縫って行ってきました。栗の形・・・おいしかった・・・栗そのものでした。ようかんに包まれた栗あんです。まぶしつけてあるのがローストしたアーモンド。お菓子は「亀屋良長」さん。紅葉の文様ともよく調和して、すてきなお菓子でした。今月のテキスタイルはこれ。「紅葉がさね」といいます。脇阪克二さんの言葉です。*****************秋晴れの中、光り輝く山もみじ。濃い赤から黄色まで彩り豊かに山を染め分ける。散ったもみじは流れに揺られ離れては集まり、集まっては離れ水の上にも見事な錦を織り上げる。*****************いつも思うのですが、絵ごころも詩ごころもあってすてきです。図柄と同時に言葉も湧いてくるというのがすごいと思う。優しいお点前王子がお茶を点ててくれました。お菓子を見せていただいたのです。こんなお菓子・・・「豆菓(まめか)」といいます。かわいい文様の包装紙がかかっています。「中島大祥堂」さんというお菓子やさんです。こんな風に整然とおさめられていて気持ちよいです。蓋はこんなで、これもかわいらしい。・・・と思ったら、パッケージデザインに関しては、やはりSOU・SOUのデザインということで、ものすごく納得しました。いえば、目ピカ社長もここに上げていらっしゃいましたねー。お菓子はなかなかに心奪われるおいしさだったのです。キャラメル味とショコラ味があり、わたしはやはりショコラが圧倒的に好きでしたが、中に黒豆を煎ったものが入っていて、カリカリと心地いいのです。スイスのお菓子、エンガディナーをヒントにしたお菓子ということです。お菓子がおいしくなくちゃいけないのは当然として、やはり夢みさせてくれる包みやらイメージは大切で、SOU・SOUデザインにされたのはすごくいい考えだなーと思いました。明るくて楽しい気分になるし。誰が見ても薯蕷饅頭です。中がこしあんだといいなあ。白あんかもしれんなあ。_)>(わたしは圧倒的にこしあんの方が好き。仰天したけれど、ものすごくおいしいものでした。これみなさん走って食べに行くべきだと思う。すごく褒めて言ってんのよ。お菓子製作は「亀屋良長」さんです。テキスタイルはこんな。脇阪克二さんの言葉です。**********************************桜が春の花の象徴なら秋の花は菊といえよう。小さな菊は日本中どこにでもあって日々の暮らしの中でよく使われる。日本人にとっては最も身近な花のひとつではないかと思う。優しいお点前王子が飲み物を用意してくれます。おもしろいアイスくるくるコーヒーをお願いしました。わたしはわりと赤が好きなのです。しつらい」9月のお菓子を早くいただきに行かねば~と思っていました。今月は桔梗がテーマで、しかし、お菓子には驚いたなああ。和菓子には見えない、っていうか別に和菓子とくくらないでもいいんだろう。ぶっ飛んできたみたい。外側は黒胡麻いりのういろうで、中は香ばしいアーモンドの粒粒入りの粒あん。毎月意表を突かれる感じがして、ほんとこれは食べ続けないといけないと思います。テキスタイルはこんな。これも毎月どんなのが出てくるか全くわからん。色とりどりだったりこういうシックなものだったり。風船のような丸い蕾がパッと開いて大きな星形のうす紫の花が咲く。花の形や繊細さが日本的で「万葉集」で秋の七草として詠われている。今は、中秋の名月ヴァージョンというのもあって、見せていただきました。こんな色あい、こんなデザイン。角いのと丸いの、黄金色と、何ともしっくりきて美しいです。はがき大の世界なのに、きれいなあと見入ってしまいました。お茶を用意してくれている優しいお点前王子。最後だから冷たい抹茶にしましょうと、「丸久小山園」さんの冷水で溶ける抹茶です。今回はこの本のご紹介です。「脇阪克二のデザイン」欲しい欲しい買おう買おうと思っていたら、ちょうど「しつらい」で扱われていました。お菓子と共に発表される毎月のテキスタイルだけでなく、SOU・SOUの全模様、全図柄を担当している脇阪克二さんのデザインを1冊にまとめた本です。これ、192ページびっしりに何千何万という脇阪さんのデザイン満載で、とんでもなく見ごたえがあります。ヘルシンキのマリメッコ社、ニューヨークのジャック・レノア・ラーセン社、そして京都のワコール、SOU・SOUのために描かれた膨大なデザインが収められているのです。線描でちゃちゃっと描いたもの、緻密に描き込んだもの、大きなモチーフを大胆に散らしたもの、彩り豊かなもの、単色で渋いもの、線だけで構成したもの・・・無限にデザインが出てくるんだなあと、センスと計り知れない才能に驚かされるし、脇阪さんと組んだSOU・SOUもすごいと思う。脇阪さんの絵そのものが楽しめる手ぬぐいというライン、これだけ種類があって楽しいのだもの。SOU・SOUのページはこんなです。SOU・SOUを代表する柄です。季節ごとのデザインもあります。しつらい」で売ってます。ちなみにこちらはアマゾンです。近くに置いて、しばしば手に取って眺めたい本がまた増えました。「SOU・SOUしつらい」今月も楽しみに伺いました。「夏の朝」、朝顔です~。ぶどうジュースの寒天に、白い部分はココナッツミルク入りの求肥です。