ラーメンとワイン?ワインショップ・エノテカの公式ブログです。ワインと料理の美味しい話を更新しています。2011年12月2日金曜日ラーメンとワイン?最高気温8°Cの東京です。ランチタイム、余りの寒さに向かった先はこちら。ラーメンの他に定食も充実しており、ボリューム満点で若い方を中心にとても人気のお店のようです。エノテカ・オンラインの新入社員Gクンも常連とか。野菜たっぷりで優しいお味、体が温まりました。アメリカ、ニューヨークでも数年前からブームを巻き起こしているラーメンですが、最近面白いニュースを目にしました。「ニューヨークでは、とんこつラーメンを赤ワインを飲みながら楽しむ」というこちらの記事。動物性の脂分を赤ワインのタンニンがスッキリ流してくれると考えれば、合うような気もしますね。滑らかで適度な重さのこんなワインなど。シャトー・ラネッサン(ボルドー/オー・メドック)でも、悠長にワインを楽しんでいるうちに麺が伸びるのでは!?と思うのは、私がせっかちだからでしょうか。近日中に試してみたいと思います。今年は、暑い暑い夏から一転。一気に秋へと季節のスイッチが切り替わった感がありますが、今日からは10月。