fireがあまりによくて(先日の投稿見てね、)fireでカラーの本買うのがいま楽しくてしょうがなくて、わたしポチりますねこれは。648円わ、これすっごいおすすめ。全国100万人の読者の皆さま、新しいワインサロンにしばしお邪魔してうっとりしたエリーでございます。ほんと広々きれい、ゆったり贅沢な空間でした。カウンターもグラスの連なりもきれい。赤ワインとスプマンテです。「ヴィオラ」のウエブサイトに情報が出ています。★サロンの方は、2017年9月で閉店されました。全国100万人の読者の皆さま、あづいけれど、デスク前に貼り付いてせっせと仕事しているエリーでございます。デスク前から離れて向かったのは、ある料理店(取材先)、そして帰りに六角通のワインバー、「ヴィオラ」(全席禁煙☆☆☆)です。7月のお菓子=氷メニュースタートだったのです。すももとメロンがあって、これはすもも。酸味ほどよく甘みはモスカート・ダスティから。ピエモンテ州のマスカットで作られている、DOCGの微発泡白ワインです。かき氷といっても、実際はイタリアンらしくグラニテなのです。固まりきらないソルベ状の氷をほぐしてグラスに盛っているわけ。わたしはすももだけにしてもらっていますが、本当はグレープフルーツも少し加えるとのことです。こんな風に供されます。添えられているフルーツは、さくらんぼ(紅秀峰)、キウイ、清見オレンジ。メロンの方もいただきました。メロンは、よりとろりんと甘くて、うっとり夢見心地に。いやほんと、どちらも心を奪われる味でした。ワイン選定は「ヴィオラ」の石井龍さん、フルーツとワインを合わせてこのグラニテを作ったのは、パティシエールの久木生子さん。全国100万人の読者の皆さま、やっぱり死ぬ前は和食を食べたいと思うエリーでございます。