最終更新日:2019.05.1810数年前のことお客様と明治乳業の工場を見に宮城県に行き仙台市に泊まったときです。スマップも来る有名店で美味い店があるとお客様が連れて行ってくれたお店です。それから仙台に泊まるときは必ず予約していくようになりました。10回以上は行っていると思います。長いカウンターの前では本物の炭火でキンキを焼きます。脂がしたたり落ちるキンキが焼きあがるのが楽しみです。仙台味噌やきおにぎりなどもこの炭火で焼かれます。食べ終わったキンキは何も添加しないでスープになって出てきます。大将はキンキ用に酒の作り方を指定して樽買いしています。お高いですがすごいです。カリストロ【特集:旭川市の田子兵衛】生ズワイガニ爪を始め美味いものを安く食べれる居酒屋さん。