毎日暑い日が続いています。しても冷たいものを、多く取りがちですね。「ホットひといき」ぬる燗は、いかがでしょうか?山田錦を生もとで仕込ました。今が、ベストな呑み頃ではないでしょうか。お買い上げのお客様より「いいよ~。」と感想を頂いております。このお蔵さん、拘りの一品です。醸す中島醸造さん(岐阜県)です。以前、このブログでご紹介しましたが、写真を載せていませんでした。準備をしていましたが、昨日完売してしまいました。中でも、ほんの数店のみご紹介を頂きました「うすらひ」です。「小左衛門」さんは、確実に進化し続けています。商品内容もさることながら、蔵人さん達の情熱がすばらしいです。当店も、この「情熱」を少しでもお客様にお伝えできればと、考えております。今月中に、限定品第2弾が入荷予定です。井上合名会社さんのご紹介です。この幻の酒米を復活醸造しました。豊潤ながらも切れの良い味わいです。コメント:0初呑切り。冬に仕込んだ酒が順調に熟成しているか、品質を見る儀式を「呑み切り」と言います。冬に搾った酒が、熟成していくのをお楽しみ下さい。コメント:0見つけました。すいません、久々の更新です。お蔭様で、大評判の「浦霞」さんの梅酒。この商品は、ご存知の様に年一回の限定出荷です。在庫も残り僅かとなりました。そんな時、なかなか美味しいのを見つけました。それがこの「梅酒」です。この柄を目当てにぜひ見つけてください。お勧めがまた一つ増えました。FC2ブログ.ブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSリンク管理者ページこのブログをリンクに追加する。