[北アルプス地域の食文化・味]今日は「信州ACE弁当」でおいしい昼食!Tweet地域政策課ハナマルです。セブンイレブンで発売されている「信州ACE(エース)弁当」は、野菜が多く入っていてカロリーも低くて塩分も少ない?!となれば、食べてみなければ!と、いうことで早速昼食にいただきました。ごはんが隠れてしまう程おかずのボリュームがあり、色も鮮やか。真ん中に、ドーンと肉巻があり、横にトマト煮や煮物が・・・・その隣は何?平べったい薄焼きのようなもの・・・「ニラせんべい」とあります。見た目と違って味噌の味がおいしい!「五目玉子焼き」は、本当にふわふわ!なめらかな口当たりは、小さな子供やお年寄りもおいしく食べられそうです。えのき氷を使った煮物は、味がしみていておいしい!広い長野県、地域によっていろんな食べ物があるものだと感心しながらいただきました。「信州こどもカフェ北アルプス地域プラットフォーム」キックオフ・フォーラムを開催しました。