最終更新日:2019.02.06今回ご紹介するお店は、豊島区要町にあるパティスリー「エコール・クリオロ本店」さんです。ここのシェフであるサントスさんが手がけるケーキは、過去に世界コンクールで優勝するほどの実力の持ち主で、全国区の人気ぶりとなっています。人気のケーキを食べて来ましたのでレビュー致します。こちらのお店は2016/04/27を以て要町から小竹向原に移転したという情報が入りました。(2016/05/12)この記事は旧店舗のレビューとなります。移転先をレビューする際は別記事とさせて戴く予定です。※アイキャッチ画像は当時実施していたリラックマコラボの画像で現存するケーキではありません。ケーキの味自体は通常と同じで提供されているのでレビューさせて戴きました。歩いて3分ほどの場所にあります。店内はパティスリーとイートインが併設されています。エコール・クリオロのケーキを手掛けているフランス出身のサントス氏は、世界コンクールで「最優秀味覚賞」を受賞するなど凄腕です。チョコレートの扱いにはかなりの定評があり、独自の手法で作られるチョコレートケーキは結論からいうと絶品でした。イートイン利用の際は最初にケーキや飲み物の注文・会計をしてから席につくシステムとなります。◎カフェ・プラリネ・ノワゼット(495円)※冒頭でも説明しましたが、この画像はリラックマコラボの時のものなので実際のものと形・大きさは異なりますのでご注意を。カフェ・プラリネ・ノワゼットは美しい層を織りなすチョコレートケーキです。以下の構成で成り立っています。上から・チョコレートとコーヒーのムース・プラリネクリームと呼ばれる、ヘーゼルナッツをキャラメル化したクリーム・チョコレートとコーヒーのムース・さくさくクレープ・さくさくスポンジ実に芸が細かく、綺麗な層を成しています!芸術性も十分。味わいはとても濃厚ですが、ムースがとても軽く甘さは控えめ。チョコのビター感もあります。ナッツの香ばしさとクレープ・スポンジのアクセントが相まって、全体のバランスがとっても秀逸。非の打ち所がありませんでした。美味さに言葉が出なかった。日本一美味いと言っても過言ではありません。言葉で表すととてもチープになってしまうので、レビューは簡潔とさせて戴きました。スイーツ好きは絶対に食べて経験してほしいです。これがこのケーキに対する評価です。◎カモミールアイスティー(450円)飲み物は普通なのかな?と飲む前は思っていましたが、丁寧に淹れていて香りが素晴らしかった。:ケーキは500円前後~。総評:値段は一般的なパティスリー価格。クオリティから考えるとコスパはかなり高いです。今回のカフェ・プラリネ・ノアゼット以外にも魅力的なケーキが多いようなので、次回以降も積極的に試してみたいと思います。