このところ1台双葉、2台四つ葉を立て続けに見ながら撮れずだったので、撮れてうれしい四つ葉です。全国100万人の読者の皆さま、肉食女エリーでございます。鳥取産牛肉のビステッカ。赤身の肉が200gほどあってラッキー。看板のレモンのスパゲッティ。酸味とほのかな苦味(レモンの皮の)が効いた、粋なパスタです。これで標準の半分量くらいです。他にも食べたいものまだまだあります。オバセ」さんに再度伺ったエリーでございます。_)>フェイスブックで4月に書いていたことを貼り付けます。************************************************************「Obase」オバセ、小長谷英之さんが独立して持たれた新しいお店に行ってきました。ギオットーネ」「レストランよねむら」さんで修業されて、3月7日に開店。場所はなんと、「トラットリア・ニーノ」その後「おとなり」となったところです。内装はがらりと変わっており、1階は写真のようにすっきりと奥に伸びるカウンターで8席、2階はテーブル席で8席のお部屋と、4席テーブルが2卓で8席、合計16席という構えです。木の質感がいい感じでした。昼夜ともに今のところはコースのみで、昼4000円、夜8000円。(追記:5月1日から、アラカルトも始められたようです。)発泡ミネラルウォーター600円、グラスワイン1000円~。夜コースをいただきました。お料理、なかなかよかったのです。ギオットーネで学ばれたイタリアンをベースに、さらに「自分は味噌みりん醤油かつお節も使うイタリアンです」って言葉でかなりわかるかと思います。すべての料理に、かなり和素材が使われていました。************************************************************以上のように初回、夜に伺ってすごくよかったので、お昼もいただいてみたのでした。以下、ごく最近のお昼の4000円(税サ込)のコースです。価値ありました!!●高知のトマトのスープ、水蛸、大原野の筍、こごみ、木の芽わたしは蛸が要らないので(ごめん)筍だけにしていただきました。このトマトスープ、昆布だしを加えているとのことで、冴えていながら、しみじみ系の優しいおいしさでした。長野の安曇野の本わさび●フランス産鴨のロースト、下にレンズ豆のピュレ、2色のアスパラガス。