(坡子街店)長沙の黒い臭豆腐(黑色经典臭豆腐)中国の街を歩いていると、ときどき「何?このくさい臭い?と思って見たら、臭豆腐の屋台だった」みたいな経験ありますよね。中国では臭豆腐はかなり有名なローカルフードなのです。最初は強烈な臭いのために、なかなか食べる気持ちになれない人も多いかもしれませんが、食べたら結構美味しいですよ。一度食べると癖になる味です。食べるときに強烈にくさいと思うかもしれませんが、まったくくさくないとは言いませんが、実際はそんなに気になりません。長沙と言えば、湖南省の省都ですよね。湖南と言えば、とうがらしを使った激辛料理で有名なところです。普通は臭豆腐は豆腐を揚げているので日本の油揚げのような茶色をしていて黒くないのですが、ここ長沙の臭豆腐は黒いことで有名です。ポイントが高かったので行ってみました。この黒色経典臭豆腐はテレビ局に取材されたようで、それを売り文句にしているみたいです。黒色経典臭豆腐のメニューこれが黒色経典臭豆腐のメニューです。臭豆腐は1人前10元でした。辛くしないでね」と注文しました。臭豆腐は豆腐を油で揚げて、できたらタレみたいなものをかけてくれます。このタレみたいなもののおいしさが味のポイントのように思いますね。出来あがりの黒色経典臭豆腐(ものすごくおいしいです)出来上がり!たしかにめっちゃ黒い!食べてみたらこの臭豆腐最高に美味しかったです。黒いので炭の味がするのかななんていう先入観がありましたが、臭豆腐の味と黒さの関係はよくわかりませんでした。臭豆腐が黒いかは気になるところですが、味の面では黒さは心配しなくて大丈夫です。私は臭豆腐が大好きなので、中国のあちこちで臭豆腐を食べますが、長沙の臭豆腐が一番好きですね。みなさんもぜひ長沙に行かれたら、黒い臭豆腐をぜひ食べてみてください。あちこちに臭豆腐のお店があります。臭豆腐はファーストフードみたいなものなので、お店の前で立って食べるのもよし、歩きながら食べるのもよしだと思います。店舗・時期によってメニューや価格は変わりますので、最新のメニューや価格はご自身でよく確認するようにお願いいたします。黒い臭豆腐が食べられるお店を数件ご紹介します。(地図は火宫殿を指していますので、火宫殿の南門の向かい側です)スポンサーリンクこの記事を書いた人しゅうしゅうこんにちは!しゅうしゅうです。中国大好きな大阪在住の日本人です。中国好きのみなさまに対して、中国旅行記を中心に、私が本当に好きなものや本当に良いと思うものをブログで発信していきたいと思っています。格安グルメスポンサーリンク\気に入ったらシェアをお願いします/TwitterFacebookはてブPocketLINE中国旅行で役立つサイトランキングTrip.com中国のホテル予約にダントツに強いです。私は中国でホテルを予約する場合、このサイトを使っています。WiFiルーターです。受け取りが宅配送料がかかる現地空港Wifiカウンターで受け取れる!【SakuraMobile海外Wifi】NEOMONEY日本で日本円で入金した金額を海外のATMで現地通貨で引き出したり、VISAカードのように使うカードです。公式サイトグルヤク海外の有名レストランが24時間予約できるサイト上海、香港、台湾などの名店の予約ができます。世界各国のレストランを全て日本語で予約できます【グルヤク】しゅうしゅうしゅうしゅうの中国ブログこの記事を読んだ人は、こちらの記事も読んでいます。汉堡王(hànbǎowáng)のお店の様子やメニューを紹介します。中国ではハンバーガーはチキンが主流ですがバーガーキングは牛肉のハンバーガーが中心です。ハンバーグ2枚や3枚や4枚のものも注文できます。人気メニューの内容や値段(価格)も紹介しています。河南省の鄭州市に本店を持つ中国の火鍋店です。設立は2001年で河南省を中心に40数店舗を出していて、2018年に北京にも進出、江蘇省の蘇州市や無錫市などにも店舗があります。「サービスは巴奴の特色ではない『毛肚』こそが特色」がブランドの考え方のようです。朝ごはん中国のケンタッキー(肯德基)の朝ごはんをご紹介します。中国では朝ごはんを外で食べる習慣があり、中国のケンタッキー(肯德基)は朝ご飯メニューが充実しています。鶏もも肉焼き、ピータンと赤身肉のお粥(おかゆ)、油条(揚げパン)、豆乳、スクランブルエッグなどがセットになった中国式朝ごはんを食べてみました。中国の吉野家をご紹介します。日本と同じ牛丼もあれば、中国特有の現地メニューもあります。価格も比較的リーズナブルです。北京や上海などの大都市を中心に多くの店舗があります。漢字で「吉野家」ローマ字でも「YOSHINOYA」と書かれていて、日本人には一目瞭然です。中国にはいろいろな麺料理があります。この烩面は河南省名物の麺料理の1つです。「中国十大麺」の中の1つにもあげられています。中国の夏の食べ物と言えば涼皮/凉皮や涼麺/凉面がメジャーです。元々は西安のある陕西省の食べ物ですが、今では中国全土でメジャーな夏の食べ物になっています。涼皮/凉皮は見た目はきしめんですが、食感は麺という感じではなく、ところてんとかくずきりに近く、ツルツルとした冷たい食感が人気です。大連でおすすめの大清花餃子までの交通アクセス・行き方や場所・地図を紹介します。餃子と言えば中国の東北地方が有名ですが、中でも大連では餃子も海鮮の具があることで有名です。餃子はゆでたもの、焼いたもの、蒸したものなどいろんな種類があり、餃子だけでなく東北料理も楽しめます。中国のケンタッキー/肯德基で携帯電話を使って、注文と支払いをする方法をご紹介します。この方法は中国の携帯電話を持っていて、かつ支付宝ALIPAYか微信支付で支払いができる場合に利用できます。使えればものすごく便利です。阿沁4ブログ更新のメール通知メールアドレスを記入して購読ボタンを押せば、無料でこのブログの更新をメールで受信できます。あなたのメールアドレスは管理者を含め、誰にも知られることはありません。不要になれば簡単に解除できます。