自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。定休日と営業時間の変更のお知らせいつも当店をご利用いただき誠にありがとうござます。この度、定休日と営業時間を下記の様に変更させて頂きます。:7月1日より※諸事情により変更させて頂きます。ご迷惑をお掛け致しますが、どうぞよろしくお願いします。お酒選びの参考に♪これだけ一度にテイスティングできる機会もなかなかありませんので、どうぞお気軽に※試飲のお酒はなくなり次第終了とさせていただきます。(税込)(1.8Lは残り僅かです)「松山三井」や「しずく媛」が中心の賀儀屋において、このお酒は愛媛県産「ひのひかり」を使用した1本スッキリとした甘みと透明感のある旨味。(税込)山形県で4番目に登録された幻の酒米「玉苗」を使用した珍しい1本(ちなみに玉苗は「山田錦」と「金紋錦」を交配させた品種です)梨のような香りや、甘く煮詰めた芳香豊かな香り柔らかなタッチで、ほんのり艶っぽさを感じさせる深みのある甘味が滑らかに広がります。(税込)品薄状態が続いていた、定番の「純米大吟醸50」がようやく定期的にご紹介できるようになりました!!蔵元が目指していた「幻の酒にしたくない」との思いが一歩実現した次第です。(税込)山田錦の等外米を使用したお酒です等外米は粒ぞろいが悪いため、麹は普通の等級付き山田錦の50%精米を使用し、掛け米は精米歩合30%の等外米を使っています。(税込)山田錦の等外米を23%まで磨いて造った1本23%磨きのお酒がこの価格で飲めるなんて等外米であることや、もちろん旭酒造さんの努力もあってのことでしょう。コメント:0限定品のご案内いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。【限定入荷のご案内です。一部数量が少ないのがございますので、ご予約もお受けいたします。(注1)また地方発送もお受けいたします。55%まで精米し、日本酒度-1.0という爽やかな甘みを表現しました。旨味・香りがバランスよく調和した、直タンク汲みの特別純米酒です。55%まで精米し、日本酒度+4.7という旨辛口を表現しました。辛み・旨味・香りがバランスよく調和した、直タンク汲みの特別純米酒です。:-3.5酸度:1.4※要冷蔵(瓶火入一回)~~~~~生の風味を残し、上品な香りとまろやかな口当たりを目指し、火入れを瓶火入れ一回のみとしました。初夏の風が吹き渡るイメージを醸し出しています。適度に冷やして、ワイングラスなどでお飲み下さい。※要冷蔵(生酒)~~~~~年に三回ほど出荷される限定品です。生のまま低温熟成する事による穏やかで丸みのある旨味、すっきりとした酸味が調和した味わいをお楽しみ頂けます。空』と比較しても、味わい、価格など遜色のない一品かと思います。~~~~~ーご予約と地方発送についてー(注1)ご来店のお客様は、6月24日(日)までにお引き取りをお願いします。(注2)発送をご希望のお客様は、下記のフォームをご参考にお申し込みください。・クール便~~~~~~~~~~~~~~お問い合わせ、ご質問などお気軽にお申し付けください。定番の「煌火」より度数は1度低めですが、スッキリにあらず!!花のような甘く華やかな香り滑らかで、ボディもしっかり。コメント:0青冴え!いつもご来店頂き誠にありがとうございます。鳥取県から新商品の入荷です。純米酒』が入荷しました。日本酒度:-6.5酸度:1.4今回の商品は、この夏より新たに展開する事になった純米酒です。火入れの若酒だそうで、最近の山根さんにはなかったタイプの日本酒です。コメント:0緊急のお知らせいつもご来店頂き誠にありがとうございます。現在、当店から発送する際は、『ゆうパック』をご利用いただいております。7月1日より運賃の値上げの通達がありました。誠に心苦しいのですが、当店も発送の際は新しい運賃での発送となります。(6月30日午後3時までの受付分迄となります。3時以降の受付分は、7月1日発送の為新しい運賃となります。)クール代、代引き手数料、箱代等については変わりはございません。詳しくはお問い合わせください。コメント:2店主一押しの梅酒ですいつもご来店頂き誠にありがとうございます。純米原酒につけた梅酒』が、入荷しました。(税込)佐浦(宮城県)※要冷蔵商品です。冷蔵庫で保管してください。純米浦霞の原酒に、地元佐藤農場さん(大崎市岩出山)の梅とグラニュー糖だけで仕込み、一年間熟成させました。甘さは控えめで、梅の優しい酸味と純米酒ならではの柔らかな味わいをお楽しみいただけます。店主一押しの梅酒です。お気軽にお申し付けください。爽やかな心地よい香りスムーズなアタックで、綺麗な甘みと深みを与えるモダンな旨味。コメント:0今週の日本酒の試飲のご案内ですいつもブログをご覧いただき誠にありがとうございます。今週の日本酒の試飲のご案内です。槽場直詰生原酒』ぜひお気軽にお試しください。生原酒』もお試しください。空』の仕入れは、『蓬莱泉』の通常商品の仕入れの量と連動しております。味をお確かめの上、どうぞよろしくお願いします。陸羽田』のご案内いつもブログをご覧頂き誠にありがとうございます。陸羽田】のご案内です。:-3.5酸度:1.3※データは昨年の値です。ご参考にしてください。今年も下記の要領で販売いたします。ご予約をお受け致します。(注2)一般販売:6月20日(水)午前10時~とさせて頂きます。ご予約は、ご来店、FAX、メールでお受け致します。地方発送もお受けいたします。ご来店のお客様は、6月17日(日)までに来店頂ける方限定とさせて頂きます。地方発送をご希望のお客様は、必ず下記のフォームをご参考にお申し込みください。今回の花邑は、一回火入ですが、酒蔵から品質保持の為クール便で送られて来ますので、当店からもクール便のご利用をお薦めします。ある老舗の酒蔵「両関酒造」さんが蔵の威信をかけ、清酒【十四代】で有名な高木社長から直々にアドバイスを授かり醸した商品がこの【花邑】です。酒米の手配から、もろみ管理、最後のテイスティングまで利いて頂き、ゴーサインが出てからの出荷になります。両関酒造さんが指定した酒販店でのみ販売される限定流通商品です。お問い合わせ、ご質問などお気軽にお申し付けください。コメント:0本日の試飲の日本酒いつもご来店頂き誠にありがとうござます。今日、明日の試飲の日本酒のご紹介です。向かって左からになります。両日共1時~5時位でお試しいただけます。お気軽にお声を掛けて下さい。