話題のケトジェニック・ダイエット、OKフード&NGフードとは?ダイエット業界を席巻している最新メソッドといえば「ケトジェニック・ダイエット」。始めてみたいと思った人のために、ケトジェニック・ダイエットの基本をご紹介。ちなみに、ベーコンやチーズは食べてOKなので安心して。資格を持つジャクリーン・ロンドンさんをはじめとする栄養士たちは、このダイエット法に懐疑的だという。この食事法は、体を動かすためのエネルギー源として、炭水化物の代わりに脂肪分を使う「ケトーシス」と呼ばれる代謝の状態に体を持って行くことを目的としているのだけれど、理論通りに実践するのが難しいらしい。制限が多いため継続するにはかなり強い意志が必要だし、仮に減量できたとしてもこの食事法を止めたらリバウンドすることが予想されるそう。比較的新しい食事法のため、十分な科学的研究も行われていないのだとか。登録栄養士のみならずアメリカの時事解説誌「USニューズ&ワールド・レポート」も、地中海式ダイエットの方がより多くの研究的な裏付けがあり、理想的で持続的な結果を残せるダイエットだと指摘している。身近にケトジェニック・ダイエットの成功者がいて、あなたも興味がわいてきたとしたら、覚えるべきルールはいたってシンプル。食事は主に脂肪と限られた量のたんぱく質から摂り、炭水化物はほぼNG。上で育つ野菜、ナッツ、種、脂肪と油、そして一部の乳製品のみ。飲み物については、ケトジェニック・ダイエットガイドの多くが、水を飲むことを指導している。人工甘味料を使ったダイエット飲料はNGだから、当然ダイエットコーラも禁止。炭酸飲料を我慢するのはそう難しくはないかもしれないけれど、それ以外の指定のNG食材をすべて避けるとなると、そう簡単にはいかないかもしれない。パン、ごはん、パスタ、フルーツ、とうもろこし、じゃがいも、豆類、焼き菓子、お菓子、ジュース、ビールはすべて禁止。ほとんどの糖分とでんぷん質は食べてはいけないのだ。オートミールをはじめとする全粒食材でさえダメだというのだから、情け容赦がない。ここまで読んでも、まだケトジェニック・ダイエットを試してみたいなら、この過激な減量プランを実行する前に医師と相談することをおすすめする。ケトジェニック・ダイエットのOK食材には多少の健康的な食材(ブロッコリなど)が含まれているけれど、バナナやさつまいもなど果物や野菜の中にも多くのNG食材がある。そこで、ケトジェニックダイエットで食べていいものと悪いものを具体的にリストアップしてみよう。・コーヒー(基本的にブラック。Images>>UK版『グッド・ハウスキーピング』のオリジナル記事はこちら※この記事は、海外のサイトで掲載されたものの翻訳版です。データや研究結果はすべてオリジナル記事によるものです。記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がELLEに還元されることがあります。