我が家は土鍋ご飯を食べています。本当に美味しいので是非試してみてほしい。土鍋ご飯ってどうやって炊くのか分からないというあなた。土鍋で炊いたご飯の保温方法に関してご紹介します。ガスコンロで土鍋ご飯?では、まずガスコンロで土鍋ご飯を炊く方法。材料:米3合、水540ml【1お米を洗う】まずは、炊飯器でご飯を炊く場合と同じ。お米を洗ったら土鍋に移し、そこに水540mlを投入。このとき、ざるでお米の水分をよく切ってくださいね。その後、しばらく放置しますが、放置する時間は季節によって違います。夏場は約30分、冬場は1時間程。【2火にかける】1に蓋をし、中火で10分かけて沸騰させる。沸騰したら弱火にし、15分~20分加熱。その後、火を止めて10分蒸らす。火力に関しては、テキスト通りにはいきません。中火~強火にして何回か炊き、10分で沸騰する火加減を見つけましょう。蒸気が勢いよく出たら、沸騰している証拠ですよ。我が家はIHなので、ガスコンロとは火加減が少々違っています。我が家流のIHで土鍋ご飯を炊く方法をご紹介しますね。材料:米3合、水560ml※ガスコンロと1の手順は同じ。スポンサーリンクでは、火にかけるところから説明します。HEATERの電力のところに土鍋をセットします。この1.2kWというのは、ガスコンロでいう中火程度。(ガスコンロの強火が約2.0kW)そして、火力を最大限にし、約20分火にかける。その後、火を止めて10分程度蒸らします。このやり方で焦がしたことはほぼありません。どのIHでも、このやり方が通用するとは限らないので、あなた自身で、適正な火力と時間を見つけていくことが大切。土鍋ご飯の保温は?土鍋ご飯を保温しておく方法は蒸し器がおすすめ。蒸し器に2cmほど水を入れ、湯気が出るまで沸騰させる。蒸し器から湯気が出たのを確認できたら、ご飯を綺麗な布巾で軽く包み、蒸し器に投入。(水が沸き上がる前にご飯を蒸し器に入れないよう注意)その後、蒸し器に蓋をし、強火で2分程度蒸す。することで、ふわふわのつやつやご飯になるんですよ。蒸し器がめんどくさい方もいると思うので、その場合は保温ジャーがいいですよ。余談ですが、土鍋ご飯を保存する方法は知っていますか?今でも旅館などで使われているおひつ。おひつは、さわら、ひのき、杉などの木材で作られた、ご飯を保存するための容器。おひつに使われている木材は、繊維がきめ細かく丈夫。湿気に強く、水分や空気を適度に通すので、雑菌の繁殖もおさえる効果もあるんですよ。炊き立てのご飯を移すと、適度な水分調節をし、ほのかな木の香りがうつり、ご飯が冷えても美味しく食べられるんです。今はレンジでも使えるおひつが販売されていますが、やはり昔ながらのおひつがおすすめ。まとめ土鍋ご飯はコツさえ掴めば、簡単にできちゃいます!その味は炊飯器とは異なると私は感じてます。土鍋にチャレンジしてみたいあなた。マイ土鍋を購入して、毎日おいしいご飯を食べましょう。Ameri関連記事てるてる坊主処分してもいい?晴れたらどうする?雨が降ったら?晴れを願って作ったてるてる坊主。意外と知らない、てるてる坊主の使用後に関してご紹介します。記事を読む日光山輪王寺の強飯式の意味や由来は?食べる行事内容と参加方法は?栃木県日光市にある日光輪王寺で、毎年4月2日に行われる強飯式(ごうはんしき)。行事の内容はどんなものなのでしょうか。この記事では、強飯式に関して、解説していきます。小学生は手作り?予算1000円で準備?6月は父の日ですね。お金をかけすぎても良くない気がするし、かといって手作りだと何が喜んでもらえるのか分からない。小学生や小さなお子さんでも準備できる父の日のプレゼントをご紹介します。記事を読む京都で赤ちゃんとお花見!授乳ができるおすすめスポット!京都では、さまざまな場所で、お花見ができますよね。...記事を読む体育の日がスポーツの日になる理由は?由来と意味は?何する?10月の祝日といえば「体育の日」。この「体育の日」が「スポーツの日」に変わるという話がありますよね。そもそも「体育の日」の由来と意味、この日に何をするべきなのかも疑問ですよね。そこで、この記事では「体育の日」に関してご紹介します。記事を読むパナソニックのドライヤー修理は電話で?料金はいくら?結果は?私はパナソニックのドライヤーをかれこれ5.6年ほど使用しています。このドライヤーは、ただのドライヤーではありません。主人とお付き合いをしているころ、初めてもらった誕生日プレゼントなんです。そのため、とてもとても大切にしていました。そのドライヤーが1ヶ月ほど前、突然の故障。コンセントに刺したまま電源を切って置いておきました。その後、電源が急に入らなくなったんです。すごくショックで、落ちこみました。『修理に出せないの?』と一言。その手があったかと思い、すぐにパナソニックのドライヤー修理に向けて動き出しました。今そのドライヤーは、風が見違えるほどよくなり、引き続き使用できています。記事を読むお月見の由来と意味は?お供え物の意味は?いつまでするの?9月といえばお月見。お月見にはお供え物がありますよね。この記事では、お月見に関して由来やお供え物の意味。お月見の時期についてご紹介します。記事を読む年賀状で喪中の範囲はどこまでなの?いつまでなの?マナーは?喪中の際の年賀状。人に聞けないお歳暮に関する基本的な知識をここではご紹介します。いつまでにお歳暮を送ればいいのか、何を送ればいいのかについてもお話ししますので、是非お歳暮の知識を身につけちゃいましょう。記事を読む梅雨入りの基準は気象庁でなに?いつ平年は入る?早い理由は?6月ごろになると、梅雨という嫌な時期がやってきます。この記事では、そんな梅雨入りに関してご紹介します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取るプロフィール名前はAmeri。