活動報告2017年8月5日(土)、宮城県石巻市にある谷川浜で宮城県内を中心とした小学生の親子を対象にしたホヤの水揚げ・養殖・調理体験を実施しました。受け入れをしてくださった谷川浜の漁師さん、お手伝いをしてくださった宮城水産高校の生徒さんを含む49名が参加。ホヤのふるさと谷川浜にてホヤや漁師さんについて知る機会となりました。●ほや水揚げ体験:はじめて見る浜でのホヤに興味津々。重さをはかってみたよ子どもたちは熱心にメモを。包丁やキッチンばさみを使って蒸しホヤづくり、ほや飯づくりにチャレンジ。レシピはこちら●昼食BBQケチャップやマヨネーズ、チョコソース!?などホヤに合う調味料を探してみたり、食べてみたり。養殖に実際に使われると知ってやる気がみなぎる。宮城水産高校の生徒達によるホヤのレクチャー。同席頂いた漁師さんの質問コーナーも設け、子どもたちは真剣にお話を聞いていました。