公式ショップTOPレシピシャトルシェフレシピかんたんサムゲタンかんたんサムゲタン手羽元でつくるサムゲタン。手軽で滋養あふれる一品です。製品情報シャトルシェフ下準備もち米は洗って1時間ほど水につけ、ザルに上げておく。しょうがは厚めのスライス。ナツメは水(分量外)につけておく。クコの実は水(分量外)で戻しておく。調理鍋に、鶏肉、にんにく(丸ごと)、しょうが、もち米、ナツメ、甘栗、水を入れ、中火にかける。沸とうしたら、アクを取りながら10分加熱する。保温容器に入れ、1時間保温する。器に盛りつけ、クコの実を飾る。POINT※本場のサムゲタンは朝鮮人参が入ります。ここでは日本でも手に入りやすい材料だけでつくっています。※お好みで、塩・こしょうで味を調節しながらいただきます。