Monまだまだ日陰や人通りの少ないところは雪が残り路面凍結してますね。今朝は車の運転は避けバスで保育所に行きましたたまにはこういうのもいいかもですさてレッスンですが前日のうちに開始時間を遅らせゆっくり開始~今日はロールケーキのレッスンでしたいらしてくださったのはふかふかさんとHさん。はじめましてのお二人様です。ロールケーキの生地はジェノワーズ。流れは同じでもあわ立て具合など今までとは違うポイントがあちらこちらに。そんなやわらか~いやさし~い生地が出来上がります。巻く作業はタオルを使って説明。調べちゃおうかな~今日はデザートに生チョコをお出ししたのですがチョコに合いそうな茶葉があまりなくディンブラをいつもよりしっかり目に淹れたところふかふかさんにお褒め頂きました私が軽めが好きだと好みを見抜かれていまして~びっくり分かる人が飲むと分かるんですねそしてこちらがいちごをカットするときなどに使う教室の包丁。この人?の人数の話になったりしましたよ~人数が多いほどモノ的には良質なんですよ~なんてね。0120-53-5873※満席の場合、キャンセル待ちを承ります。ご希望の方がいらっしゃいましたらご連絡をいただければと思います。☆お知らせ&お願い☆ケーキのレッスン日が足りない状況になってきています。同じメニューのときはお二人様までご一緒に受けていただけると皆様の予約に余裕が出ます。ご協力頂けると助かります。☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は一度、お休みさせていただいております。空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります。ENTRYプロフィールAuthor:スウィーツマリカ千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪2000年・2007年生まれの男の子の母です。お菓子作るのが大好きです。取得ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。