レシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。しくても美味しいごはん】。楽うま♡作り置きー頑張らないお弁当・夜ご飯・ムダなし食材保存ーブログへ来てくださってありがとうございますポチっと押して頂けると喜びます=================================================レシピ本を出版させて頂きました。毎日取り入れたい食材のひとつです。!きのこって足がはやいのが悩みどころですよね・・・そこで、今回はきのこを日持ちさせる方法をご紹介♪といっても実践されている方は多いかな。私は、主にお味噌汁に使うことが多いです。適量---------------------------------------------------------------・きのこは、それぞれ、石づきを取ったりほぐしたり、細切りにしたりしておく。1ジップロックにきのこを入れ、空気を抜いて口を閉じる。2そのまま、冷凍庫で保存して下さい。冷凍にオススメのきのこ椎茸・しめじ・えのき・エリンギ・舞茸。=================================================「最後まで読んだよ〜♪」のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いしますお手数をおかけしますがコチラもクリックして頂けると更新の励みになります人気ブログランキングへにほんブログ村=================================================レシピ本を出版させて頂きました。★★★=================================================LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!=================================================以下のSNSでも更新情報を流しています。_)m)コメントなどはコチラにお願いします。楽うま♡作り置きー頑張らないお弁当・夜ご飯・ムダなし食材保存ーブログへ来てくださってありがとうございますポチっと押して頂けると喜びます=================================================レシピ本を出版させて頂きました。前日に冷蔵庫に移し、自然解凍。冷たい麺類が恋しくなりますよね♡うちでは、お素麺やトロロ蕎麦が頻繁に登場します!そこで、長芋は買ってきたら一気にすりおろして冷凍に。胃腸の調子が悪い時にトロロご飯なんてにも簡単にできてしまいます!これは、ぜひぜひ常備して欲しい一品。1/2本---------------------------------------------------------------・長芋は皮をむいて、酢水につけておく。(5分ぐらい)1長芋をすりおろす。ジップロックなどの保存袋に入れ、平らにする。空気を抜いて口を閉じたら、冷凍庫で保存する。長芋は空気に触れると変色しやすいので、一旦酢水につけると◎。野菜の無駄なし保存術♡揚げものから煮物・サラダまで♡『マッシュポテト』《簡単*節約*作り置き》=================================================「最後まで読んだよ〜♪」のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いしますお手数をおかけしますがコチラもクリックして頂けると更新の励みになります人気ブログランキングへにほんブログ村=================================================レシピ本を出版させて頂きました。★★★=================================================LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!=================================================以下のSNSでも更新情報を流しています。_)m)コメントなどはコチラにお願いします。楽うま♡作り置きー頑張らないお弁当・夜ご飯・ムダなし食材保存ーブログへ来てくださってありがとうございますポチっと押して頂けると喜びます=================================================レシピ本を出版させて頂きました。前日の夜に冷蔵庫に移し、自然解凍。今回ご紹介するレシピは今朝ご紹介した『2016年4月3日♡週末の作り置き』の中から『マッシュポテト』のご紹介です♡じゃがいもってあると本当に便利ですよね。カレーや煮物サラダや揚げもの。色々なものに展開が可能です。買ってきたはいいけど余っちゃった・・・。少々---------------------------------------------------------------・じゃがいもは、よく洗っておく。1大きめの鍋に、じゃがいもと、たっぷりの水を入れ、火にかける。沸騰したら中弱火にし、じゃがいもに竹串がスーッと通るまで茹でる。21の茹で汁を捨て、ボウルに入れる。麺棒で叩いて潰し、フォークでマッシュする。最後に、塩・こしょうをして、よく混ぜ合わせたら出来上がり。3粗熱が取れたら、保存袋に入れ、空気を抜いて口を閉じる。新じゃがだったので剥きませんでしたが、気になる方は、剥いて下さい。火加減じゃがいもが、少しコトコト揺れるくらいが理想です。=================================================「最後まで読んだよ〜♪」のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いしますお手数をおかけしますがコチラもクリックして頂けると更新の励みになります人気ブログランキングへにほんブログ村=================================================レシピ本を出版させて頂きました。!」または、その他のSNSボタンをクリックしてお友達にも教えてあげて下さいね当ブログは、リンクフリーでございます=================================================レシピは、10:00〜12:00に更新しております。★★★=================================================LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!=================================================以下のSNSでも更新情報を流しています。_)m)コメントなどはコチラにお願いします。楽うま♡作り置きー頑張らないお弁当・夜ご飯・ムダなし食材保存ーブログへ来てくださってありがとうございますポチっと押して頂けると喜びます=================================================レシピ本を出版させて頂きました。凍ったまま炒めものや煮物に使う。凍ったまますりおろして使う。今回ご紹介するレシピはこの記事でご紹介した野菜の無駄なし保存方法。お次は、これも使用頻度の高い”生姜”。生姜って、少量使うだけでお料理がグンと美味しくなる魔法の食材ですよね。刻んだりするのが面倒・・・なので、ついついチューブの生姜に頼ってしまいませんか?私も、普段はそうだし忙しい人向けのレシピはチューブの生姜でレシピをあげています。生の生姜を使ったお料理とチューブの生姜を使ったお料理では出来上がりや香りが格段に違うのです。生姜を買ってきたら刻んだり、すりおろしたりしてラップに包んで冷凍へ。適量-----------------------------------------1生姜は、用途に応じて、千切り・薄切り・みじん切り・すりおろしなどにする。それぞれ使用する分ずつラップに包み、ジップロックに入れて保存する。生姜は、使用用途に応じて、切り方は色々変えて下さい。千切り、みじん切り、すりおろしは、凍ったまま炒め物などに。薄切りは、凍ったまま長ネギと一緒にお肉を煮て臭みをとったり。ひとかけで凍らせたものは、凍ったまますりおろして使用してもOK。=================================================「最後まで読んだよ〜♪」のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いしますお手数をおかけしますがコチラもクリックして頂けると更新の励みになります人気ブログランキングへにほんブログ村=================================================レシピ本を出版させて頂きました。!」または、その他のSNSボタンをクリックしてお友達にも教えてあげて下さいね当ブログは、リンクフリーでございます=================================================レシピは、10:00〜12:00に更新しております。★★★=================================================LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!=================================================以下のSNSでも更新情報を流しています。_)m)コメントなどはコチラにお願いします。yuu514Yuu福岡県在住。レシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。しくても美味しいごはん】。・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社)★お問い合わせ先★kittyuu.0514@gmail.com★お仕事のご依頼やお問い合わせは上記のメールアドレス宛にお願い致します。★当ブログは、リンクフリーです。