発酵バターエリンギサーモンしめじ味噌バター焼きTweet富士山キャンプ2日目。)/今回はグリルパンを使いましたが、アルミホイルで包んで「ホイル焼き」にしても美味しく出来ますよ(^ー^)味付けはマジックソルトと味噌バターのみ!!ふっくら焼きあがったサーモンと味噌バターの相性最高ーーー(≧∇≦)玉ねぎの甘み、キノコの旨みもしっかり味わえる、子供も喜ぶ一品ですよ♫ここでちょっと豆知識☆サーモンって赤身の魚だと思っていましたが、実は白身魚なんです!あの鮮やかなサーモンピンク色の正体は、「アスタキサンチン」というい物質で、このアスタキサンチンは史上最強の抗酸化物質とも言われています。どれくらい凄いかというと、ビタミンCの3000倍、ビタミンEの1000倍というから驚き!!人の体は酸化が強まるとサビていきます。ある程度は仕方ない事ですが、生活習慣や食事を意識する事で病気を予防する事につながります。