オランダ冬の定番の豆スープと、舌平目のムニエル。FoodiaryFoodiaryほぼ一週間遅れの食事日記。写真をクリックすると大きな画像になります。★★★★キッチンミトンとおさらば。スペインバルで夜ご飯。アムステルダムのガウチョで、肉。オランダ冬の定番の豆スープと、舌平目のムニエル。Buiten」に行ってみる。私はお腹がすかないので、豆スープ(Enwten)を頼む。大体の場合、このエルテンスープを頼むと生ベーコンが乗っかった薄い黒パンがついてくる。オランダのスープと言えば、定番はトマトスープ。このエルテンは冬限定のスープ。乾燥えんどう豆と肉汁で作る濃厚なスープで、体が芯から温まる。展示会の事前打ち合わせ。みんなで「Loetje」に行く。カフェ風のカジュアルな店構えで、ふらりと立ち寄るのにいい感じのお店だ。なんと日本語と中国語のメニューもあった。英語の方がわかりやすかったけど(笑)。前菜をみんなでシェアして、メインは各自好きなものを頼む。私は舌平目のムニエルにした、表面がかりりとして白身が肉厚でおいしい。オランダでは、必ずメイン料理に、山盛りのフリットと野菜サラダがついてくる。フリットにはケチャップではなくて、マヨネーズ。大好物の舌平目のムニエルだけど、かなり大きくて半分食べたところでお腹いっぱいになり、「余ってるなら食べるよ」と仲間のオランダ人たちが残りを平らげてくれた。スペインバルで夜ご飯。アムステルダムのガウチョで、肉。Boelen」で、キジ料理。美しいアムステルダムの街並み、「A.v.WEES」でチーズフォンデ。Bark」で海鮮料理。アムステルダムのガウチョで、肉。オランダ冬の定番の豆スープと、舌平目のムニエル。オランダ冬の定番の豆スープと、舌平目のムニエル。スペインバルで夜ご飯。アムステルダムのガウチョで、肉。