いつもは近所の餃子屋さんに買いに行きますが、今日は久しぶりに作ってみました。焦げてしまいましたが、味はなかなかでした。手間はかかりますが思う存分に食べられて大満足です。奇妙な形に穴が空いていました。風のおかげで四角い結晶のような穴が空いたものと思われます。穴の表面にギザギザの溝がありますが、風向きや気温などが関係しているのでしょうか。面白い不思議なこともあるものです。2/4『恵方巻きロール』お菓子屋さんにおもしろい品があったので買ってみました。恵方巻きを模して作ってあるようです。工夫してあっておもしろい一品でした。kinoko@gurume-massyu.com。