MONA今日の手作り2007.09.29(Sat)てんこ盛り☆シューロール約2ヶ月ぶりのお菓子教室。今回は薄いシュー生地を一緒に巻き込んだロールケーキでした。構成は...・ココアのシュー生地にスポンジを重ね・カスタードクリームを塗って・栗の甘露煮を散らして・「長く絞ったシュー生地にマロンクリームを詰めたもの」2本を巻き込むという、手の込んだものでした。̄;)ちょっと全体的に味が重たかったかなぁ...でもシューを薄く焼くのが初めてで勉強になりました~こちらは今日はと~っても涼しいです。なると着るものに迷います。去年はどんなの着てたかなぁ...と同じことで毎年悩みます。Trackbacks0│編集│▲2007.09.25(Tue)月見だんご今日は中秋の名月。いうことで、お月見だんごです。こしあんに練りゴマを混ぜて、白玉で包みました。抹茶とコンデンスミルクのソースがかかってます。後ろに写っているのは前回作った羊毛フエルトの「お月見うさぎ」。今日は日中、雨が降っていて月は見えないかな?と思ってたんですがバッチリ見えました。Trackbacks0│編集│▲2007.09.22(Sat)秋のタルト最近あちこちのブログで芋・栗・カボチャのお菓子を見かけます。̄;)ということで、今日は芋・栗を使ったタルトです。タルトにブラウンシュガーを使ったこくのあるバターケーキの生地を流して焼きます。今日はスーパーで紅玉リンゴを見かけました。Trackbacks0│編集│▲2007.09.19(Wed)クリームチーズマフィンinブルーベリークリームチーズが入ったふんわりやわらかいマフィンです。ブルーベリーってフレッシュを食べるより火を通したほうが好きです♪おいしいブルーベリーを食べたことがないのかもなぁ...週末、無事に運動会を終えることができました。娘は振替休日で昨日まで休み。熱で2日休んでいたので6連休。運動会の疲れもあって親も子もダラダラと連休を過ごしてました秋は連休・イベントが多いですね~。あっ、まだ秋じゃないですね。Trackbacks0│編集│▲2007.09.13(Thu)パリブレスト「パリブレスト」はプラリネペースト入りのカスタードクリームを詰めたものが基本形。ラム酒もたっぷりで濃厚な大人の味って感じです。今回は子供向けに...カスタード+生クリーム+フルーツでデコレーションケーキみたいに華やかになりました。゚)/☆さて今週末は娘の運動会。その娘は昨日から発熱して38度台をウロウロしてます。連日の練習で疲れたのかなぁ...。»プロフィールAuthor:mo★na滋賀県在住。夫と8歳の娘の3人暮らし。Life*うららかな毎日。アフィリエイトランナ。