宮城!事務局BlogHaKoBu事務局からのお知らせやぷちネタ、読者の声などをお届けします。宮城!10月に入ったのに、暑さが続いたり、台風がきたりと...忙しい秋ですね。下記、メールが届きましたのでご紹介します。----------------------------------------------------------宮城県の塩竃の「おとうふかまぼこの直江商店」さんにおじゃましました。国道45号線を松島方面に向かって右手に、この看板が見えますよ。この地区も津波に襲われたところで、「直江商店」さんも工場と直売店舗を流されてしまいました。海に面しているので、被害は甚大です。私はこのお店に震災前にも訪れたことがあり津波被害の惨状をみて言葉が出ませんでした。塩竃港の津波高さは記録によると4.9mだったそうです。震災から1年2ヶ月という長い時間をかけ必死な思いで工場を復活させ、立派な店舗と工場になりました。工場再開のはがきが届いたときは、自分のことのように嬉しかったです。建物も設備も失い、ここまでたどり着くまで一体、どれほどのご苦労をされたのでしょうか・・・なおたんこと、直江商店さんで作られている「おとうふかまぼこ」をちょっと紹介やわらかくなめらかな歯ざわりで、アクセントに細かいたまねぎが入っています。オススメは「お好み揚げ」です。した紅生姜と香ばしい干し海老の風味で「☆3つ!」です。