寿司が始まった当時は、脂っぽいネタは傷みやすいので嫌われた。魚河岸でトロは猫マタギ扱い。回転寿司の回転方法は動力分散方式より後に動力集中方式で回すのが誕生したよく分からない歴史を辿ってる。「高校生にもなってこんなことも分からないのか」ってコメいくつかあるけど、この家族はアメリカ在住らしいので、日本での歴史教育を受けていなかったり、日本の時代劇に触れる機会がなかったりして、「昔の日本はこんな感じ」というイメージをするのが難しい可能性はある。昔の飲食店の中規模店舗では2桁の客席数を相手に円卓を使って操業していて、そのシステムが大人数相手電動化と少人数セルフサービス手回しとに分化して。13日前でも、この調子だと「プラスチックない頃、プラモデルの素材は何を使ってたの?」とか、第2段、第3弾の質問が飛ばされて来そうですね。ネタのつもりかもしれんが、缶切りが発明されたのは缶詰の発明から約100年後なので、100年くらいはノミとハンマーで開けてたのだ。残虐ファイトで命を落とした超人が超人墓場での労働として回してたんじゃなかったのか。13日前かっぱ寿司の地下ではな。13日前おまえらどうしてそうやってすぐに大喜利に走ってしまうのか。大喜利まとめだとは思うんだけど。自分の息子の言動を卑下してるように見せかけてじわじわ自慢してるようにしか見えないツイ主だと思った家庭板脳。13日前ちゃんと読み込んでないけどこの人とお子さん、アメリカ在住なんじゃないの?実質外国人の視点なら、ゲイシャテンプラスモー的な「日本古来の文化」の枠組みの中に回転ずしも含めて捉えちゃうのもむべなるかなって気がするが。大昔に妹に「原子力発電は原子力でお湯を沸かして蒸気の力で発電機を回してる」と説明しても信じてくれなかったのを思い出した。ジャパングルの寿司の回で見たな、それ。13日前そもそも回転寿司自体が出店してない地域だとこの質問も成立しない。寿司体験が回転寿司で、「寿司は昔からある日本の伝統料理なんだ」と教えされたら提供方法含めてと勘違いすることもあるかもしれない。12日前6歳のうちの子に『昔は電気がなかったんだよ。回転寿司って電気無い時どうしてたか分かる?注文しても席の前にお皿が届かないんだよ?』って聞いたら「注文されたのをテーブルに持ってきたらいいじゃん」って。押し寿司、早寿司の大元は享保時代(1716-1736)にあるそうです。箱に入れて押す手間を、手で押し固めるだけにとどめたのがにぎり寿司ですね。12日前なるほどアメリカ在住で回転寿司形態も伝統的な寿司らしいと思ってたらこういう発想もあるのか。古来中国では生魚を保存するために大量の氷が用いられていた。客先に届ける間に鮮度が落ちてしまう。そこで考案されたのが簾刺(すし)である。これは客先まで氷を敷き、注文毎に簾に乗せた刺身を滑らせる。氷の上なので鮮度が保たれるわけである。これに目を付けた日本の企業がシステム全体をコンパクトにしたことで発展したものが今の回転寿司である。当初は元(当時の中国)から賜った禄という意味を込めて元禄と名乗っていたことは予想に難しくはない。12日前ついに普通の(回らない)寿司屋を知らない世代が現れたのか。ちなみに水路に浮かんだ桶に甘味を流す店は現存する。売れ残った魚が傷んで食べられなくなる前に売り切るために生まれた料理と言われてるね。電気ができて、送電線ができて、回転寿司はできた。基礎となる技術ができてこそ、その上により発展した技術が積み重なっていくのだということをじっくりと教えるのが正道かな。科学技術は上澄みだけを持っていても役に立たないのだということを教えてあげて欲しい。10日前さすがにネタだろ。なきゃ障害持ちだとしか思えない。10日前アメリカならくら寿司が展開してるはず、と思ったらニューヨークにはないのか。ニュージャージにはあるから住んでる位置次第でいけそうだけどアメリカさんは広いからなぁ...。10日前これ、子供に親のユーモアを試されてるだけだがな。厳選まとめロスジェネおじさん@losgene_ojisan1976年生まれの氷河期世代おじさん。