対象保育園ですショッピングセンターの中に保育園?!異年齢保育を行っています!「保育園ホワイトきゃんばす」では、0歳児から5歳児まで一緒の保育をしています。小さい園児は、お兄ちゃん、お姉ちゃんに面倒を見てもらい、自分が大きくなれば年下の園児の世話をします。そんな「タテの関係」の中で、子どもたちは「人間関係力」をつけていきます。「ケンカをしても仲直りできる」「困った時は助け合う」「苦手な人とは適当に距離を置く」「自分の思い通りにならないことを経験する」今、日本では異年齢保育が注目されています。保育先進国のヨーロッパの国々のほとんどが、小学校入学までは異年齢保育をしています。中学校になれば、部活で時には理不尽なタテの関係が発生します。社会に出れば、どんな組織もチームも異年齢で構成され、異年齢でのコミュニケーション力が大人になると問われます。そんな、子どもたちの将来を見据えて、異年齢保育をおこなっています。世界の子どもたちのために5歳の誕生日を迎える前に命を失う子どもの数は、1990年の1260万人から2018年には530万人と減少しました。同時期に5歳から14歳の間に死亡する子どもの数は170万人から90万人に減少するなど、子どもの命を守る取り組みに大きな成果がありました。肺炎を原因として39秒にひとり、80万人以上の5歳未満の子どもが命を落としており、そのうち約15万3000人は生後1か月以内に亡くなるなど、支援の手が届かない子どもたちが未だに数多く残されています。保育園ホワイトきゃんばすは、日本ユニセフ協会を通じて毎月サポートを続けてまいります。地球上のすべての子どもたちが笑顔であることを願っています。家に帰ると、パイナップル工場をテレビでうつしてました。おいしいジュースをつくるのには、あの硬い皮ごと絞るそうです。パイナップルには思い出が2つあります。1つは、奥様が長男をお腹に宿しているとき、夜中の0時に突然「パイナップルジュースが飲みたい」と言い出しました。妊娠中の味覚の変化は男性にはわからないことですが、急いで買いにいきました。それからが大変でした・・・オレンジジュースやグレープジュースとは違って、パイナップルジュースはなかなか売っておらず、コンビニ6件目でやっと購入です(笑)2つ目は、石垣島を旅していたときに、壮大なパイナップル畑を歩いていた時です。時効なので自白しますが、1個失敬しました・・・とてもおいしかったことは言うまでもありません(すみません)さて、パイナップルですが・・・1990年に缶詰の輸入自由化となってからは、国内生産(沖縄県)は激減し、今では、日本で消費されるパイナップルの5%にも満たないのが国産品です。豆知識ですが、パイナップルには、たんぱく質分解酵素のブロメラインが含まれています。肉類の消化を助けます。酢豚などの肉料理にパイナップルが入っているのもちゃんと理由があるようですね。