福岡県民wraの辛口旅行記トップページサイトマップYouTubeTwitterお知らせ1月1日:新年あけましておめでとうございます。「郭媽媽」の魯肉飯・魷魚肉羹(彰化県彰化市)―木造家屋で食べる台湾料理2018年末、私は台湾西部にある彰化に来ていました。彰化駅前を移動中、ふと気になる一角を見つけました。路地に古い木屋が二棟並んでいます。どこからどう見ても、日本統治時代に建造された木造家屋です。それが二棟も連なっているとあれば、近づかぬわけにはいきません。木造家屋のうち、一棟は食堂「郭媽媽」として使われていました。場所と建物の形状から察するに、元から店舗建築として建てられたものかもしれません。お昼時ということで、魯肉飯を食べるため入店してみました。店頭では手際よく調理が行われています。店の奥には食事スペースがあって、客でにぎわっています。店員に中で食べる旨を伝えると、笑顔でオーダー票を渡してくれました。入店してわずか数十秒ですが、初っ端から好印象を受けました。オーダー票は使い回しできる下敷き状のもので、地方に行くとよく目にします。今回は魯肉飯・魷魚肉羹(イカと肉のとろみスープ)を注文しました。同店では他にも、ドリンク類、乾麺、肉ちまき、スープ類、総菜数種類が取り扱われています。スタイル自体は「台湾王道の大衆食堂」といったところですね。▲店内の様子それほど待つことなく料理が来ました。魯肉飯は食べやすい味付けで、豚の皮が程よいアクセントになっています。今回は小サイズを注文しましたが、空腹ならば大を注文しても良いでしょう。イカと肉のとろみスープには、カツオベースの出汁が使われており、具材にはイカ・豚肉・筍・卵が入っています。メインのイカはコリコリとして歯ごたえがある一方で、柔らかく煮込まれて美味です。ある程度味わったところで、卓上の辣椒醤を加えて辛くしてみましょう。大衆食堂によく置かれている辣椒醤は、ドロドロとした液状のものが多く、数回経験するうちに特徴はつかめました。この製品が何で、どこに置かれているかさえ分かれば、個人的に買って帰りたいものです。付録:ぼんらい最後は付録です。「せんきゃくばんらい」まであと一歩のところですが、残念ながら蛇足になってしまいました。憎めないのが、台湾の日本語看板なのです。撮影日:2018年12月28日あとがきカワウソが好きすぎて夜も眠れません。動植物園のコツメ一家に会いに行こうかな。(追伸)⇒行きました。悶え死ぬかと思いました。「ご当地」の魅力をより多くの方にお伝えするため、ブログランキングに参加中です。バナークリックの方もよろしくお願いいたします。上のリンクからチャンネル登録できます。台湾旅行に興味のある方、レイルファン・ご当地キャラファンの方、どうぞ気軽にお立ち寄りください。古い記事>コメント(0)コメントを残す名前(必須)タイトルE-mailURLパスワード(削除用)管理者にだけ表示を許可する該当の記事は見つかりませんでした。プロフィールwra福岡在住の地域・歴史研究ブロガー。wraと書いて「うら」と呼んでやってください。酒飲まない&タバコ吸わない、いわゆるクリーン系男子。好きな動物:ツメナシカワウソイチ押し球団:福岡ソフトバンクホークス歴史研究をテーマに、フィールドワーク・旅行に出向いています。研究や、趣味の鉄道撮影を行っています。建前上の専門は台湾史、実際の専門は中央ユーラシア史。悶絶レベルの"激辛グルメ"も取り扱っています。台湾では日本統治時代を中心とした地理・地名研究、そして鉄道撮影を趣味で行っています。最近では台湾のご当地キャラ特集も組んでいます。訪問記の他にも、中央ユーラシア・イスラム圏の歴史もご紹介できるように、日々奮闘中です。タイ語・ペルシャ語を読めるようになりたい。ご当地キャラクターや企業マスコットも追っかけ(の真似事)しています。九州地方のマスコット中心ですが、秋ごろに彦根での取材も好んでやっています。辛口批評もありますが、どうかご容赦ください。リアルタイムで起きた自身の出来事を綴る「日記」は、記事末尾のあとがきに掲載しております(不定期)。一言コメントでも歓迎です。写真の無断使用を禁止いたします。写真の使用を希望される方は、下のメールフォームからご連絡くださると助かります。お呼びがかかりませんが、メディア関連の依頼もメールフォールをご利用ください。「まとめサイト」への記事・画像転用も禁止いたしますので、何卒ご理解ください。当ブログで紹介した場所・国・地域を訪れて生じた、いかなる損害についても責任を負いかねますので、予めご了承ください。YouTube版「ゴトーチたまて箱」もよろしくお願いします。(リンクフリーです)上のリンクからチャンネル登録できます。チャンネル再構築中のため、現在登録者数が伸び悩んでおります。チャンネル登録にご協力ください!「ご当地」の魅力をより多くの方にお伝えするため、ブログランキングに参加しております。プロ野球Freak検索フォームFacebookページFacebookページは現在休止中です。旅とっつぁんStyleで今日も行く!とりあえず、そのままで。Reserved.↑TAKEMETOP台鐵彰化駅裏にある保存客車をたずねて「阿璋肉円」の肉円(彰化県彰化市)―バーワンといえばこの店!。