食欲をくすぐる色合いに焼き上がった、肉のかたまりにナイフを入れる。すると刻まれた肉片が、こぼれ落ちる。店名さえも「赤牛」(=ヴァッカロッサ)としてしまったほど、渡邊雅之シェフが惚れ抜いた土佐あかうしを、粗く刻み、網脂で包み、薪火で焼き上げているのである。切ったハンバーグを食べる。澄み切ったスープが沁みる~!美味しくって体に優しい中華!赤坂の名店『中華うずまき』。この店の料理の主役は“旬の野菜”である。野菜がメインなのに、コクが深く、旨味が抜群!一度来た人は虜になってしまう絶品中華が味わえる。秋に旬を迎える野菜中華が、なぜこんなに美味しくビールが進むのか?その理由を探った!最後は〆に味わいたい「つゆそば」を紹介。この一杯は美味しくビールを味わった後に食べるのに最適な一杯だという。「麺の上に盛りつけられているカブ、ミョウガ、ネギは、全て...初体験の絶品メニュー!あなたが知らない驚愕の美味さの中華はコレだ!食材が旨味をたくわえ、美味しさを増す季節・秋。旬の野菜を主役にしたメニューを得意とする名シェフ・柳沼氏が作り出す料理に、ビールを合わせる至福のひと時。思わず目をつぶって味わいたくなる、堪らない贅沢がここにある!続いて運ばれてきたのは「えぼ鯛のかぼちゃ餡かけ」。ワインと中華の蜜月な店4選かつてワインが飲める中国料理店といえば高級店ばかりだった。いや、中国料理といえば高級店が花形で、そこには当然、和食や鮨などの高級店同様、行儀のいいワインが置かれていたといったほうが正しい。その流れが変わったのが2007年。ここ『中華うずまき』のように、ワインを扱うカジュアル店が登場してからだ。コースの他、アラカルトもOK。僕のカルマ:自分は勝ち組だと思い上がっていた、年収2,000万超えの男。氷室が自分の部屋へ戻ろうとしていると、廊下からそんな声が聞こえた。今年入所したばかりの新人アソシエイト達が、エレベーターを待ちながら話しているらしい。いずれにしても若いよな。エレベーターが到着したのだろう、次第に彼らの声が遠ざかっていく。艶やかに輝くビフテキ、そしてとろりと溶けるバター。眺めるだけで幸せな気持ちになれる『津つ井』の「ビフテキ丼」は、昭和25年の創業時から続く名物メニュー。ビフテキは網で丁寧に焼き上げられており、柔らかな食感を残すために半レアの状態で供される。特製ダレとバターの相性も抜群で、瞬く間に胃に収まっていく。...もっと見る大人気ローストビーフ丼にビフテキ丼!スタミナ肉丼6選グルメで知られる作家・向田邦子も愛したという丼がこちら。艶やかに輝くビフテキ、そしてとろりと溶けるバター。眺めるだけで幸せな気持ちになれる『津つ井』の「ビフテキ丼」は、昭和25年の創業時から続く名物メニューだ。ビフテキは網で丁寧に焼き上げられており、柔らかな食感を残すために半レアの状態で供される。特製ダレとバターの相性も抜群で、瞬く間に胃に収まっていく。こんな贅沢もいいだろう。艶やかに輝くビフテキ、そしてとろりと溶けるバター。眺めるだけで幸せな気持ちになれる『津つ井』の「ビフテキ丼」は、昭和25年の創業時から続く名物メニュー。ビフテキは網で丁寧に焼き上げられており、柔らかな食感を残すために半レアの状態で供される。特製ダレとバターの相性も抜群で、瞬く間に胃に収まっていく。掲載グルメ記事マイルドな辛さから刺激的な辛さまで!辛党ならずともハマる、至高の坦々麺とは食事のシメや夜食にちょうど良いボリュームの、3種の担々麺セットの内容をお伝えしよう。まろやかさの中にピリっとした辛さがアクセント。豆乳クリームの奥深い逸品だ。...至高の担々麵はこれ!あの名店の「とっても辛い担々麺」が容赦ない!『Wakiya一笑美茶樓』をランチで利用するなら、ぜひ一度は「とっても辛い担々麺」を味わってほしい。容赦ない辛さが襲うが、食べた人誰もがファンになって帰って行くのだ。味わってみると、まず感じるのは自家製辣油が生み出す爆発的な辛さ。唐辛子など15種類ほどのスパイスをブレンドして作られる自家製辣油は、脇屋シェフが担々麺のために開発したものである。...もっと見る美食家著名人6名に聞いた!「私のとっておきデートレストラン」を大公開!15歳から料理の道を志した名人、脇屋友詞がオーナーシェフを務めるモダンチャイニーズ。「料理はもちろん、接客、店内の雰囲気、すべてが完璧。フカヒレ上海風煮込みは、誰もが感動するはず。敷居の高さを感じるなら、ランチも充実しているので、軽くランチデートとめかしてみては」と賛辞を惜しまない一軒家レストランだ。東京カレンダーが自信をもっておすすめする、赤坂Bizタワー付近にあるBarの人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。reserved.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。