なると今晩たった一人のお客様に全力投球になりますよね。この晩御飯がまたすごかった。ありえないっすよ、5ユーロで。超豪華版のディナーをお見せする前に、こちら。チャシェフお手製のシッケ。なんとシッケを炊飯器でですよ!すごーい!炊いたご飯にお水を加え、麦芽のパックを投入し、炊飯器を保温にすること6~7時間。時間はきっかりに取り出したら、ご飯をある程度取り除き、しょうがを入れてぐつぐつ。後はお砂糖で甘みを調整、と。書くとすごく簡単そうですよね!実際これを見て作ってみようと思う人が多発中です。いやすごいな、チャジュンマ。(笑)甘みを見るのは新入り君。(笑)最初の味見では味が分からず、「もう一度」と願い出てました、ジョンナムさん。トロジダ”という表現、日本で聞くこと殆どありませんよね。韓国の人たちは何かというと「疲れた」と同義で「糖(分)が切れた」と甘いものを口にします。「糖が切れる」って、一体どんな現象?(笑)と書いて気付く。日本でも「脳が疲れたので甘いものを」などと言いますね。韓国のはそれよりちょっと適用範囲が広いんですが。テキトーに同じ意味ってことで。(笑)まずは2つ連続で動画を貼っておきましょう。tubeのtvN公式アカウントより。レセプション業務をどうにかこなしたヘジンさんのシーン。二つ目は、チャジュンマのシッケづくりシーン。‘糖の切れた’新入りの「もっと甘いのくだせえ」が見所です。v結構な量入って気がするんですけどね、お砂糖。本当に糖が切れてたのかも。(笑)その頃設備部ヘジンさんは、納品したIKEYOの家具を手直し中。ジョンナムさんが注文したのは食器棚、というか、正確には洗った食器を置く台だったのですが、ヘジンさんが作ったのは普通に2段で使える棚でした。これでは水はけが上手くいかないということで、改良。細い板をたくさんつけて、余分なしずくが落ちるようにしています。毎度のことながら、小さなアイデアマン。これをこんなふうに使うんです。板にべたって置くより、はるかにいいです。これを完成させる前に、みんなが腹ペコなのを気遣うチャシェフ。「お腹減ってない?」の問いに「腹ペコだよ」のヘジンさん。シェフが素早くラーメン作ってくれました。これがあったんですよね。ラーメンその他モロモロの誘惑。これは夜中も構わず視聴者をキッチンに向かわせる番組。(笑)これをハフハフしてる図が、また美味しそう!朝ごはん食べてから8時間経過しての、ラーメン&カクテキ。五臓六腑にしみわたってるに違いありません。チャジュンマのラーメン~~~~~~。こちらも貼っておきましょう。みなさまも、夜中のラーメンにはご注意を。(笑)ジョンナムさん、あまりの腹減りに乾麺をぼりぼり生でかじってましたね!(笑)そのくせ「お腹すいてただろ?」と聞かれて「ちょっと。」と答えてるあたりが、かわゆい。おぢちゃんなのに、かわゆい。すみません!(笑)さて、遅いお昼をすませたら、お一人様だけのディナーに向けてオールイン。考えてもサービスしすぎな晩御飯が用意されます。名付けて「王様の御膳」。豚肉と海鮮の入った味噌チゲに豚肉のコチュジャン炒め(だけどwithoutコチュジャン)。ここにさらに、本来はないはずのお肉巻き巻き用サンチュセットもつけちゃう太っ腹なシェフ。あまりに美味しそうな手作りサムジャンを見たジョンナムさんは。「完全に王様の御膳ですよ」いやほんとに。実際王様が食べてたものより、美味しいかもしれませんよ、これ。(笑)チャシェフ、サンチュだけじゃなく、にんにくや青唐辛子もサービス。自分たち用の食材もどんどん惜しみなく「王様のようなお客様」に出す構えです。何度も言うけどこれで5ユーロ!このためだけに今すぐスペインに旅立ちたい視聴者続出です。ええ、もう影も形もないのは分かってるんですが。(笑)ちなみにこのアルベルゲという宿は、巡礼者パスポートというものを持っている人しか泊まれないんですって。巡礼者のために廉価で泊めてあげ、食事代も抑えてくれてるんですもんね。いえこんな豪勢な料理を出してくれるアルベルゲは、どう考えたってここ以外ありえないでしょうね。(笑)王様のようなお客様に料理をたっぷり用意して、とても満足げなチャシェフ。(笑)なんていうか、愛がありますよね~。料理にも、盛り付けにも、すべてに。チャ・スンウォンさんはほんとに絶対愛情深い人に違いない。3人総出で用意してくれた晩御飯の御膳を、一人で食べる韓国青年。これがね~!こんなに美味しそうなものを一人で食べるっていうのが、何とも勿体なかったですよね~!「めちゃめちゃ美味しい!」とか言いながら食べたいじゃないですか、きっとこの方も。それが言えないっていうのが。隣の部屋では安堵と共に評価を待つそわそわした3人が、今宵の王様のためにデザートの用意。これがまた、笑うほど出てきます。(笑)まずは、約束のフルーツ。プチフルーツ盛りですよ。ここからさらにこれがきて。冷やしたての、シッケ。アップルパイ&オレンジジュース。いくらなんでもお腹ちぎれるから。チャシェフの全力投球がいきすぎた瞬間です。(笑)実はこの夕食時、ヘジンさんが話し相手になろうとお客さんのところに来て、この宿の改善点などをリサーチしてたんですよね。この日泊まっていたこの韓国の数え27歳の青年は都市工学を学ぶ学生さんで、既に20日以上歩いているのですが、あとから来た米国からの旅人とはすでに顔なじみの仲。その人たちが「Wi-Fiは?」としきりに聞いてきたそうです。他のアルベルゲではWi-Fiに関する案内が初めにあるのだそう。他にも、シャワーをしている時に脱いだ服が濡れてしまう構造であることも判明。営業上も実用的なアドバイスを期せずしてたくさんもらったのですが、そんなことよりも視聴者が一番感銘を受けてしまったのが、「なぜ巡礼の旅に出たか」の青年の答え。「現実があまりにつらくて、巡礼の旅に出る人がすごく多いんですよ」でもここに来て歩いていると、その悩みを全然思い出さなくなる。それは悩みが解決したからではなく、毎日この瞬間にのみ集中して歩き、夜には一緒に巡礼者同士でワイングラスを傾け、また起きて歩くのが日常になるので、それが聖地巡礼の旅の最もいい点なのだと青年。「ええ、そうです」はぁ~~~~。なんだかもう、深い話を聞いてしまった気分です。現実の世界が厳しくてつらい人々が、つらいことを思い出す余裕もなくなるほど心を無にして歩く。知り合った人々とささやかな夜を過ごし、また歩く。歩くのか?悩みすら思い浮かばない境地になるために。まれ変わっても絶対やらないとか軽々しいこと言って、反省。なんだかとても響きました。二人のやり取りとその後のデザートシーン、動画を二つ貼っておきましょう。最後はデザート地獄、と。(笑)いやぁ、でもほんとに、青年の言うことに真理がありましたね~。ヘジンさんも思わず目を見開いて耳を傾けてましたよね。なんだか考えさせられました。翌朝は料理部6時半集合のはずが、とっくにやってきて早々と米国人のお二人へのサンドイッチづくりをしているチャシェフ。時間をきっかり守ってきたはずのジョンナムさん、兄貴に出遅れておどおど、やるはずの仕事も終わっていておどおど。朝から恐縮しっぱなしです。兄貴が作り終わった後の食器洗いをば。意外にみんなやってることですよー。ちなみにチャシェフが早々に作り終えたサンドイッチは、チェーン店「イサックトースト」を真似たバージョン。キウィジャムがなかったのか、ブルーベリーで代用してました。ブルーベリーを塗ったパンの上にスライスチーズ、ハム、卵焼き、という組み合わせなんですが。大丈夫だったんでしょうかね、これ味的に?サンドイッチにブルーベリーがどうにも気になる!(笑)実は私は一度ずいぶん前に食べたきりなんですよね、イサックトースト。その時はお店の名前も全く意識してませんでしたが。95年に個人が創業し、2019年の現在までにチェーン店820か所。こんなにありふれてるのに一度しか食べておらず、よって味を全く覚えてない。これ見て今度食べてみようかとふと思いましたが、やっぱりきっと食べないです。このイサックトースト風サンドイッチ、ちょっと余った具をチャシェフにもらったジョンナムさん。おいしさに「わー」しか言ってませんでしたが、わかめスープの味見をした時は。「わー」やっぱり「わー」のみ。これには思わず笑っちゃう兄貴。「今度太らなきゃいけない役が来たら、その時はヘンニムの家で下宿させてください」その眼差しは、マジ。(笑)このマジ加減を、みなさまも動画でお確かめください。生まれてますね、ブロマンス。(笑)それにしても美味しそうですよね~、わかめスープ。これ見たら、わかめスープラーメンが食べたくてたまらなくなりました。ええ、私がイチオシしているオットゥギの袋麺のことです。化学調味料のイケナイ誘惑。(笑)この美味しそうなわかめスープは、前日夜にチャシェフが韓国青年に食べたいものを聞いた結果作ったもので、先ほどのデザート地獄の動画でもやり取りがあるのですが、夕ご飯の時のように一人ぼっちの食事では気の毒なので、みんな揃っての朝食タイムでした。朝食タイムの前にはこんな一幕も。膝がまだ治らないという青年のために、二人がかりでテーピング。役者さんたちも怪我をすることが多いのだそうです。手慣れた手つきでテーピングしてあげてるジョンナムさん。テーピングをまた自分でもできるように、青年のスマホで写真も撮ってあげてるヘジンさん。優しすぎませんか?芸能人のイメージ戦略?!いやいやいやいや。(笑)そしてまた巡礼の旅に出る青年を3人でお見送り。この方きっと一生忘れられない思い出になったでしょうね。「現実がつらくて巡礼の旅に出た」と言っていましたが、しっかり歩き切った後に明るい未来が思い描けるようになるといいですね。朝食を提供した後は、おそらくこれが定番の日課となりそうな、買い出し。連れだって3度目のお買い物に出かけるシェフと新入り。見るとお花屋さんがあり、シェフ、数ある花の中からヒマワリを買います。これがまた絵になっちゃうんですよね~。何度も後ろを振り返りながら「レオンみたいですよ、ヘンニム」と惚れ惚れしちゃってる弟ジョンナム。いう君は、マチルダ?なわけないよね。(笑)みなさまもご覧ください。ヒマワリの似合うシェフfeat.レオンの動画。二人の日課の買い出しシーンから始まっています。マチルダというより、兄貴と子分の図ですよね。(笑)動画にもありましたが、この日は昨日のアロエのような固いネギではなく、Cebollita(セボジータ)という玉ねぎと長ねぎのあいのこのようなネギをご購入。こちらのほうが長ネギの味に近いんですって。二人が買い物に行っている間、ヘジンさんは客室のお掃除。昨日使ったシーツと枕カバーを洗い、部屋は念入りに掃除機を。アルベルゲでは掛布団は提供しないんだそうです。その上に持参した寝袋を広げて寝るんだそうです。修行っぽいですよねぇ。ひと月以上もこれを毎日繰り返す。