life日暮里にある会員制の紅茶教室、「ChaTea紅茶教室」でスタッフとして働きながら、さらなる紅茶の世界をお勉強中~。久しぶりのクリームティーレッスンの際に、イギリスでのティースタイル、「クリームティー」が話題になり、無償にスコーンが食べたいな~なんて思っていたところ、嬉しいことに生徒様から頂いてしまいました。なんというグットタイミング~。ミルクティーと、クロテッドクリームをたっぷりとぬったスコーン。イギリスの家庭の味、家庭のティースタイル。そんな特別メニューというわけではないのだけれど、なんだか心温まるウキウキするメニューに感じるのですよね~。ミルクティーは、やっぱりアッサムティーで、あま~い香りを楽しみつつ頂きました。クロテッドクリームが口の中で、ミルクティーと混ざりあってトロける感じが、好きなのですよね~。久し振りに頂いたクリームティー、のんびり気分で味わうことが出来て、幸せなひと時に感じました。秋にお庭でクリームティーも気持ち良さそうだな~なんて、また想像してしまいました(笑)。その時には、イギリス人を見習ってスコーンも手作りしようかな?その前に、お庭のお手入れもしないとなのですけどね・・・。|プロフィールAuthor:tamae紅茶が大好き♪紅茶から広がる世界に魅了され、紅茶教室のスタッフとして、さらなる紅茶の輪を広げようと頑張ってます。洋食器やアンティーク、ヴィクトリアンな世界が大好きで、紅茶と一緒に楽しんでいます。★当ブログ内の写真および記事の無断転写、引用はご遠慮下さい。