「料理」のまとめ(1ページ)春のお彼岸のお供え物はもうすぐ春のお彼岸。お彼岸の中日である春分の日は昼と夜の長さがほぼ同じになる頃といわれています。風邪の季節の必需品!しょうがで体の中からポカポカを目指そう寒い冬は気温がぐんぐん下がり空気も乾燥します。この時期は一年の緊張が一気に解けて風邪をひいてしまう方も多いようです。寒さ対策をしながらエアコンだけに頼らない生活を目指そう今や便利が当たり前の生活、寒さや冷えを感じればエアコンひとつで快適な温度に調整ができます。暮らし10月最後のイベント「ハロウィン」10月最後のイベントといえば、日本でもすっかりおなじみになったハロウィンですね。滋養たっぷり!秋の味覚「栗」を食べよう秋は本当においしい食べ物がいっぱい。秋の夜長はお月見を楽しもういよいよ秋。お月見は秋の風物詩ですね。お月見の由来や時期、ご家庭でのお月見の楽しみ方についておはなしします。旬をいただこう!~葉月(8月)編~毎日暑いですね。猛暑や熱帯夜が続くとちょっと動いただけで疲れが出やすくなるもの。食品の消費期限と賞味期限を考えようスーパーなどで食品を購入する際に必ず目にする「消費期限」と「賞味期限」。それぞれの正しい意味を知っているでしょうか?<...料理いつもの感謝を言葉とカタチにする「母の日」お母さんありがとう。いつも一番に伝えたいのになかなか伝えられないのがお母さんへのこの一言なのではないでしょうか。旬をいただこう!〜卯月(4月)・皐月(5月)編〜4月も後半になり、春というよりは夏を思わせるほどの暑い日もありますね。旬をいただこう!~弥生(3月)編~気づけば3月も中旬へ。朝晩は寒さが残るものの、日中は確実に春へと向かっているのが感じられる今日この頃です。旬をいただこう!~如月(2月)編~立春を過ぎて暦の上は春ですが、実際はとても寒い日々が続いています。寒さのピークを迎える「大寒」1月も後半に入り、寒さも一段と厳しくなりました。今日は二十四節気のひとつ「大寒(だいかん)」です。旬をいただこう!~睦月(1月)編~冬に旬を迎える野菜やフルーツは、厳しい寒さに耐えるために糖度がぐっと上がるので味が濃縮されるといわれています。寒さに打...料理たくさんの願いが詰まったお正月の料理「おせち」お正月に欠かせないのがおせち料理。各家庭や地方によって中身が違うのもまたいいものですよね。暮らしあふれる和の香り。日本人が愛す冬の柑橘「柚子」2016年12月21日の今日は冬至ですね。旬をいただこう!〜師走(12月)編〜家族でお鍋を囲む日が増える冬。寒さが肌にしみる冬は温かい食べ物が恋しいですね。通じて出回っている小松菜ですが、「冬菜」という別名があるように初冬が旬です。野菜の中でも特に女性に人気の高いブロッコリー。旬をいただこう!~霜月(11月)編~11月になり、寒さもしっかり暦に追いついてきたなと感じる今日この頃。