千葉は館山市内にある、フレンチ・レストラン見晴らしの「かなりいい」道路沿いに、ぽつん。言う感じで建っています。ファミレス風?いえいえ中はいい感じですよ。明るく、カジュアルな感じです。店内はバリアフリー&お子様大歓迎の、あたたかいお店です。お店の名前は、シェフの山高帽をフランス語にしたもの。こんな、田舎ですが(失礼)侮ってはいけません!オーナーシェフの、ムッシュ宮沢氏は、ホテルオークラで、キャリアを積んだ大ベテラン。味も、接客も、お料理の盛り付けも、全てに満足!です。メインディッシュは魚と肉のお料理が2種類コンビでいただけます。今回は、『まとう鯛と舌平目』『ポークのピカタ』の2種ソースもおいしいです。食べちゃったので、写真を撮らなかったのですが、パンも焼き立てがいただけます。くるみパンと全粒粉のフランスパン事前に頼んでおけばテイクアウトができたのに・・・残念!デザートはなめらかなカスタードプリンコーヒーor紅茶付きです。お客様のお食事には、前菜のマリネやサラダもつき、ワインをお付けしました。お客様をお連れしたいお店です。中国仏教史の桐谷先生による、講演のお知らせです。お付き合いのある旅行会社のイッツ・ワールドさんが行っている定期的なお勉強の会です。まじめな会ですが、ご興味のある方の趣味の会といった趣で今回はスライド上映もあります。別にセールスされちゃうとかの心配もしなくていいですよ。ご関心のあるかたは、お気軽に参加されてはいかがでしょうか?中国でも仏教が禁じられていた時代があったんですね。信仰を守るため、紙にかかれた経典では、燃やされてしまうので、ここでは、お経を石に刻むようになったのだそうです。書道にご興味のある方にも一見の価値がありそうです。詳しくは、こちらのページへ。↓http://www.hopekai.jp/itsw060325.htmご希望者は直接電話またはFAXでお申し込み下さい。会費:500円だそうです。添乗に行ってきました。イギリスの田舎の風景を模した、風情ある景色でしょ?この季節、千葉は菜の花のまっさかり。黄色のあたたかな色は、私にとっては春の色。ミモザ、レンギョウ、たんぽぽ、そして菜の花。気持ちが暖かくなる花の色です。お花畑でなくても、道路にもこんなに菜の花が。道路の車線より花壇のほうが広いです。なんと、千葉には2度続けての添乗でした。これは2月の映像ですが、違いはわかりますか?このかわいい花。木更津の農協が管理している広大な土地に、食用菜の花が栽培されています。ここでは、1人200円で菜の花を摘み取らせてくれて、お持ち帰りができます。自分で選んだ菜の花を、食す。菜の花をぎゅうぎゅう詰めにしているお姿が目立ちました。菜の花、そんなにたくさん食べるの?もちろん、摘み取りは食べるため。ことは、つぼみを選ぶわけです。花芽がふくらんで、花がほころびかけた、その瞬間。通常、道で見慣れた菜の花より、ずっと丈が低くて、茎が太いです。かわいそうな気もしましたが、いい芽を選んで摘みました。その日の食卓で、おいしくいただきました。02006-03-06(Mon)トッププロフィールAuthor:SATOKO旅行のお仕事をしています。いう小さな旅行会社です。業界の端っこに生息する私達はエージェント。旅行のパートナーです。旅のお話しいろいろ、いっしょにお話しませんか?お気軽にコメントくださいね。