お菓子は「亀屋良長」さんです。脇阪克二さんの言葉です。夏の朝、パッと花を咲かせ一日でしぼんでいく。伸びる蔓や大きく開いた花は勢いがあって爽快。夏の花という感じがする。世界でここにしかないくるくるアイスコーヒー(「カフェ・ヴェルディ」)を作ってくれるお点前王子。この日はタロ~さん、マユミさんと一緒に伺いました。しつらい」のお菓子をいただきに行きました。蓮の花が7月のテキスタイルデザインのモチーフで、蓮の実を実際に使って象っています。相変わらずすごいなあ。葛まんじゅうなのです。つぶつぶは蓮の実を茹でて蜜漬けにしたもの。中に白く丸く見えるのは白あんです。きれいなだけでなく、実質的においしかったー。水分が多く口当たりふるふると、甘みは優しく、余韻爽やかで、幸せ感でいっぱいになりました。これは売り切れになる前に、みんな早めに出かけてくださいね。「白蓮」というタイトル。細かい文様の繰り返しではなく、大柄ですね。つぼみ、開きかけ、きれいに開いた状態、どかんと開いた状態と描かれています。