「今回は旭川に来ましたよ。「5月ということでやってきました田植えの季節です。試験栽培中の「ゆめぴりか」を試食するという貴重な経験をしていました。これは、北海道神宮の神饌田(しんせんでん)という特別な田んぼに稲の苗を植える行事なのです。秋になると収穫した新米を奉納。自然の恵みに感謝して祈りを捧げる伝統行事が現在も大切に受け継がれているんだね。お米作りはとにかく「育苗」がポイントなのです。去年もあぐり王国では新篠津村で田植えを経験しましたがそのときに、苗作り「育苗(いくびょう)」がとても大事であることを学びました。あぐりっこ隊は田植えをするべく育苗シートはがしに没頭。黄木(おうぎ)さん!黄木さん「芽が出たものを32°Cくらいに保って育てます。黄木さん「日が照るとハウスの中はすぐに40〜50°Cにまで上がるので、そうならないようにビニールハウスを開け閉めして温度を人為的にコントロールするのがたいへんでとても気をつかうんですよ。北海道米を食べていた北海道の人は、10人中たったの3、4人・・・。十数年以上経って久々の新品種の登場なんです。「おかわり!!」が田んぼに響く♪2009年05月29日08時25分21秒更新4人のあぐりっこ。田んぼに入るのは初体験。入ると意外に泥・土は暖かいことに驚いていました。植える”ゆめぴりか”の苗。ポットから外すとチョコレートのような可愛い土が。黄木さんから植え方を習って・・・いざ!一同、大歓声!!リーダーは少年時代にタイムトリップし田んぼに印を付けていく機具を転がし相当楽しそう。植える苗をちょうだいと「おかわり」コールが炸裂。見ると、コロコロマシンを終え無口で田植えするリーダーが。1時間ほどみんな夢中になって稲を植えたのでした。去年以上にグチャグチャの列になりました。広さからすると2俵のお米・・・つまり120キロほどの収穫が出来そうとのこと。ホント、お米ってすごいです。JAあさひかわ直売所2009年05月29日08時34分00秒更新ホクレンの田辺さんにゆめぴりかの販売予定などについて伺いました。田辺さん「販売開始は作柄にもよりますが9月下旬を予定していまして道内の他、道外でも販売を予定しています。田辺さん「生産に向けては味のばらつきの無いおいしいゆめぴりかをお届けするために北海道米の新たなブランド形成協議会を立ち上げ生産基準などを定めています。この秋にはこしひかりといった全国トップ銘柄を上回る美味しさを消費者のみなさんにお届けできると思います。農産物直売所「あさがお」。農産加工品や花などを販売する人気のお店。旭川市永山2−190166−48−7590ほかにも、お米をその場で精米するサービスもおこなっているのです。直売所で人気のおかずでいただくゆめぴりかは最高でした・・・リーダーも至福の表情。中野さん「小さな畑なのでもっと広いところで子どもたちにも参加させたいんです。食べるのも大好きな仲良し一家!今回は、お父さんがこの企画に応募してくれました!木村さん「土を触るのが好きなんです。木村さん「大きすぎて何をしようか考え付かない・・・」ここで心強いアドバイザー登場!野菜作りのプロ、有村利治さん。野菜作りの作業のポイントを教えていただきましょう!今日は、畑の準備「土作り」と種まき、そしてマルチングを行います。有村さん「どれも作ることはできますが例えばネギはとても家庭菜園には合ってます。植えれば秋まで待たなくても少しずついつでも抜いて食べられますよ。家庭菜園の醍醐味はとうもろこし。もぎたてが一番おいしいから獲ってすぐ食べて欲しいですね。有村さん「大丈夫ですよ!そばというのは一番遅くまで蒔くことの出来る農産物なんです。農家のみなさんは春先に何か失敗してしまうと”そばでも蒔くか”ってなるんですよ。挑戦したい野菜について家族会議!そして10分後、育てる野菜が決定!木村家は、リオナちゃんの苦手克服なるか!?カボチャに挑戦!中野家は、お母さんのこだわり。基本は土作り2009年05月21日21時23分52秒更新そして畑では看板も全て完成!そしてカラフルな作業着に着替えも完了。野菜作りスタート!まずは、野菜が育ちやすい健康な土を作ります。土をフカフカにして微生物を増やすための「堆肥」。畑にとって重要な栄養分、ちっ素、リン酸、カリウムが含まれた肥料をまきます栄養分を土に撒いたあとは機械の力を借りました。これでよ〜〜く肥料と土をミックスです。種イモ植えに挑戦!ウネを75cm間隔でクワで作ります。芽のある方を上に向けて30cm間隔で埋めていきました。田んぼのかわりにバケツで育てる稲のこと!JAグループが自宅や学校などで挑戦できるように考えた稲の栽培方法なのです。前回行ったのは“芽出し”と呼ばれるタネもみを成長させる作業。今回は種もみを蒔くための土の準備から始めました。益子さん「皆さん、こんにちは。ミス北海道米の益子友香理です。米どころとしての地位を確立してきました。益子さん「昨年、道内の北海道米の食率が75%を超え、秋には、道内で大人気の『北の美食米』シリーズ『ふっくりんこ』『おぼろづき』が道外でも販売を開始しました。益子さん「そして今年は次世代のエース『ゆめぴりか』がいよいよデビューし、北海道米のブランド力がますますパワーアップします。