お父さんの密造酒お父さんの密造酒、どぶろく?宮崎県・椎葉村から採取された自然酵母を用いて、通常の吟醸酒の約2,5倍!もの日数をかけて50%精米の山田錦を低温発酵させてつくった純米大吟醸活性にごり酒。完熟メロンやマスカットジュースのようなあまーい味わい。発酵途中の為に、炭酸ガスが含まれており、まるでシャンパンの様です。酵母が活発に活動しても吹き零れないように、1,8L瓶に1Lを詰めて在ります。ガス抜きのために栓は杉の葉で作られています。内容も、見た目もビックリのお酒です。実は当店では初めての入荷です。6本のみ仕入れて、一本は自分で飲みます。0〜10度メールトップページへもどる。