今月は緑色が鮮やかです。そこに桜の形のひと口大のお菓子が3つ。ういろう生地で、中に桜あんでほんのりピンク色。白あんに桜の塩漬を練り込んであるということです。桜あんには結構大きめに砕かれたマカデミアナッツが合わされていて、すごくいい食感のリズムを作っています。と3つ、一瞬でいただいてしまいました。今月の手ぬぐいはこちら。脇阪克二さんの言葉です。草や木の花が咲きはじめ万物が清らかで生き生きしはじめるころ。入学や卒業、就職、引越しといったころでもある。出会いや別れ、旅立ちなど人生のドラマが待っている季節でもある。エリメス茶碗でお抹茶の用意をしてくれる、おっとり優しいお点前王子です。お茶とお菓子のコーナーが、以前「布袋」のあった場所に移転したのです。催されていることを知らせる言葉で、「本日在釜」みたいに言うのだそうです。「本日あります」みたいな感じですね。以前は室内だった手前の部分の天井が抜かれて、見事に屋外スペースとなっていたのです。お点前王子がいました。今日からここのヌシです。昨日1日かかって臨時営業の場所だった「傾衣」から引越しをしたということ。何度も何度も往復して、備品類を大事に運んだと。階段もあるし、大変な作業だったことでしょう。昨日はおうちに帰るなりバタンキュー状態だったそうです。「しつらい」の間から移動させた水屋がきれいに収まっています。靴のまま(足袋のまま)上がれるスペースで、4~5人用。椅子がまた座り心地がよくて、これは長居してしまうかもなあ。・・・と思うのですが、何せ竹のほうきを、誰が見てもわかるようにこれだけ束にして立ててありますから、そうもいかんわけです。お点前王子にお点前をお願いしました。カウンターは9席に増えたし、これから忙しくなりますね。フチ子さんも移動してきていました。移転記念ということで、今月末まで抹茶と3月のお菓子のセットが500円という大サーヴィス中だそうです。変わらず優しい王子です。3月のお菓子を食べ終わるなり、試着を始められました。ハッデーなキーヤン模様が、実によく似合われたのです。\(^o^)/\(^o^)/左からお点前王子に、ポーラパパ、右側がとくじ~=徳治達也さん。菱形で3色、かわいらしいです。手前から、桃の寒天、白は杏仁の寒天で練乳入りとのこと、緑はよもぎの羊羹(白あん+よもぎ)ということです。白の杏仁風味が好きでした。