蒲郡は愛知県内で唯一深海魚が水揚げされ、そんな蒲郡の特色を活かしたプランになっています。渥美外海の魚介類を取り入れ、海のフォアグラとも言われる深海魚アンコウの肝のオリジナル料理を提供いたします。みかわ牛ゴールド特選サーロインと地場の焼野菜を添えてご用意いたしました。季節、当日の水揚げ状況により、魚介類の内容はかわります。形原・三谷・知柄(西浦)を有し、操業の船が入港します。その船は伊勢湾(平均水深19メートル)三河湾(平均水深9メートル)渥美外海(水深200mを超える深海)があり、(近くに熊野灘(水深200m超える2000メートル級深海)遠州灘(遠浅で平均水深20メートル))水深が違えば水圧も違い、本来出会うはずのない水産物が鮮度を落とすことなく出会える街、蒲郡。そんな3つの魚介類を取り入れたものです。お食事時間を『17:00/17:30/19:00/19:30』よりお選び頂下さいませ。※ご予約状況により、ご希望に添えない場合もございます。三河湾を眺めるメインダイニングで優雅なブレックファースト。洋食(アメリカンブレックファースト)もしくは和定食になります。※2019年6月26日より全室禁煙となります。1階ロビーの喫煙所をご利用下さい。