中古パソコンがお得な理由Taka家の十勝晴れ日記よく働き、よく遊び、おいしいものを食べて、大いに笑い、分かち合い、感謝をし、早く寝て、早く起きること。2008/05/31太陽のれいちゃんパン今日はひえびえ~~な富良野。風も強いし、ほんと寒い。部屋で静かにしているとゾクゾクッブルブルッ。最近は朝方に青空が広がっても、夕方になると←こんな感じで雲に覆われる日が多いです。気持ちのよ~~い1日よ、早くこいっ☆ロープウェーの仕事開始日も決まり、さっさと抱えている在宅の仕事を終わらせないといけないのにパン作りはかかせない。パンを焼かないと休憩を取らずにもくもくと仕事をしてしまうので、丁度良かったりします。今日は昨日から仕込んでおいた天然酵母のパンと、朝食用の食パンを焼きました。入れて、見た目もちょっとおいしそうになるように溶き卵を塗りました。~~と膨らんで型から飛び出しチャンピオンになっちゃったけど、満足満足。お味は...?まだ食べてないけど絶対にうまい!!そしてなぜこのパンが「太陽」なのか??と言いますと...発酵をおてんとさんのパワーを借りたのです。今朝は寒かったので、一次発酵もなかなか膨らまず。酵母が起こしたてで元気だったからある程度までは膨らんだけれど、けっこう時間がかかりそうな気配...(-_-;)そこで、おてんとさんパワー!!みるみる膨らむ膨らむ!!これにはすんごいびっくりした!ドライイースト並みにみるみる膨らむ。←型に入れて二次発酵も本当にあっという間に膨らむ。すげーっ!!!こうやって焼きあがったパンはなんだか太陽の力をいっぱいに浴びてすごくおいしそうに見えました。「元気いっぱいだぜ!」と言わんばかり(笑)。ほんと、すごいね~おてんとさん。←最後まで読んでくださってありがとう!ランキングに参加しています。Trackback(0)2008/05/30富良野スキー場のめぐみ今シーズンの山菜は人から頂くことのほうが多い...それは何故か?「いまだっ!!」って時に東京やら富山やらであつぼん的にどうも気持ちが盛り上がらないらしい(笑)。昨日はMさんからうどとたけのこを頂きました。山で採った=スキー場で採ったということで。冬には滑りで楽しめて、春は大地の恵み...山に感謝ですな(^O^)←北の峰ゾーンからの眺め。明らかに内地のたけのこ(画像右)とは違います。内地で言えばすすたけ(富山だけかしら?この呼び名)みたいなもの。今回はゆでてから煮物にしました。