&サプライズをお届け。DIZZメニュー:串焼き・一品料理2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ディズ03-3336-2545お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。飲み物ディズを知ろう!朝締鶏を丁寧に炭で焼く。●お得!串焼き5本盛りお得なおまかせ5本盛り!今日のいいネタはよりすぐりで出しちゃいます!500円(税込)●名物!特製味噌ダレ焼き(3本)ディズ特製味噌をぬって焼き上げたヤキトリ。正肉といわれる、もっともジューシーで旨みのある部位です。ご存知ですよね?!100円(税込)●はつ心臓の部分です。して癖になる美味しさ!ガーリックバター焼き(150円)もお勧めです。名の由来はheart(=心臓)からと言われてます。100円(税込)●レバ朝締めのレバーはきれいな串の形にすることが重要。その難易度レベルマックス!程よい火通りの美味しいレバの秘密はそれです。100円(税込)●ハラミ横隔膜の部分です。牛のような赤身と違い、弾力がある食感で、塩・タレ・味噌だれどれにも合います。100円(税込)●せせり鶏の首の部分の肉です。やわらかくてとてもジューシー♪ネギ塩焼き(150円)もおすすめです。100円(税込)●げんこつひざの軟骨です。時間をかけて焼きあげます。鶏の胃袋といった部分でしょうか。独特の歯ごたえと風味は酒の肴としても合います。砂肝をさばいたときに出る筋の柚子胡椒ポン酢和え(200円)も人気です。150円(税込)●ぼんじりしっぽの部分です。した脂身と軟骨軟骨のコリコリ感が楽しめます。しらがねぎと醤油でどうぞ。150円(税込)●ふりそで胸肉にちょこっとついている部位。その様子がまるで振袖の様あっさりしているのにジューシー。塩焼きがおすすめです。150円(税込)●そりもも肉の付け根の部分。1羽の鳥から2個しか取れない貴重な部位です。150円(税込)●つなぎハツとレバをつないでいる脂身です。一度食べると必ずハマる!タレが絶品!売り切れ必須の商品です。150円(税込)●せぎも鶏特有の背中についている胆です。レバと違ったフワフワした食感が人気です。一羽からとれる量があまりに少量のため限定入荷となります。限定入荷)150円(税込)●カッパ胸の軟骨部分です。味は淡泊ですが、サクサクとした食感がビールやお酒によく合います。皮は一般的にはボイルして串にさすのですが、当店では生皮のまま串に刺し、それをを直火で焼きます。時間をかけて余分な脂を落としてカリカリに仕上げます。150円(税込)●ささみさび・梅じそ・明太子焼きが楽しめます。以前は半生焼きでお出ししていました。ささみはレアが美味しいです。肉の生食における昨今の状況を考慮して今では完全に火を通してお出ししてます。150円(税込)●むね肉(あぶりポン酢)さっぱりしたむね肉はポン酢としらがネギがベストマッチ!体脂肪が気になる方、おすすめです。150円(税込)●さえずりのどの部分でのどモツとも言います。丁寧に下処理をして串に刺します。モツのような独特の食感と味でタレ・塩両方合います。150円(税込)●つくね当店特製のブレンドで仕上げたひき肉を使用。お肉の美味しさを十分に味わってもらいたいので余計なことはしてません♪タレのつくねは卵黄(30円)を絡めると更に美味しさが増します。150円(税込)●手羽先開き皮面で8割焼き、カリカリこんがりと仕上げ肉面はジューシーに焼く。●豚バラ皆大好きの豚バラ串。国産豚バラを一本一本丁寧に刺して美味しく焼き上げます。150円(税込)●もも肉とトマトバジルソース塩でこんがり焼いたもも肉とフレッシュトマト、バジルソースは相性ばっちり!美味しい!200円(税込)●せせりネギ塩やき細かく刻んだネギをトッピングしてせせりと一緒に焼きます。150円(税込)●はつガーリックバターはつとガーリックバター、これは奇跡です!150円(税込)●レバテキ絶妙な火加減で焼いたレバーに刻みネギをトッピング。●煮込みとり皮と野菜たっぷり♪味噌仕立ての煮込です。自家製のポテトサラダ。さえずりを赤みそでしっかり仕立てた居酒屋な一品です。