食中毒との違いは、下痢があるかないかです。生の魚をよく食べる人は覚えていた方がいいと思います。子供はあまり生の魚を食べないから大丈夫だけど、子供が発症したら大変ですよね。我が家の子供たちなら、間違いなくギャー泣きです。スポンサーリンク人が口にする魚にはほぼ寄生しているアニサキスは青魚、特にサバに多く寄生していると言われています。サバ以外にも、サケ、アジ、イカ、タラなど160種類以上の魚介類にも寄生しています。人が食べる魚介類にはアニサキスがいると考えていいのです。通常、アニサキスは内臓の中に多くいます。内臓は一番先に腐敗するので身の方に移動をします。内臓を取ったから大丈夫とは言えないのです。番組では、サバを捌いてアニサキスを数えたら50匹も出てきました。ちなみに、木下先生に言わせるとアニサキスは「匹」ではなく「隻」と数えるそうです。50隻が正しいですね。1匹のサバに50隻ものアニサキスがいるなんてすごいですよね。想像したら、サバが食べられなくなりそうです。予防法はとっても簡単アニサキスは熱や冷凍で死滅します。他にも、アニサキスを取り除く方法があるので紹介します。・加熱する60°Cで1分、70°C以上なら1秒加熱。取り除くアニサキスは、内臓や内臓付近に多く寄生しているからです。白い糸くずみたいなのがあれば、それはアニサキスの可能性があるので取り除いてください。身を薄く切ることで見つけやすくなります。・よく噛んで食べるよく噛んで食べるのも予防法になります。身を薄く切ってアニサキスが傷つけばそれでも死滅します。冷凍品よりも新鮮な魚の方が味はいいような気がしますが、アニサキスの事を考えると冷凍の方がいいみたいですね。私も、生の魚を食べるときは気をつけたいと思います。病院での治療方法は?アニサキス食中毒になったら、すぐに治したいですよね。一体、病院ではどんな治療をしてくれるのでしょうか。・内視鏡カメラや胃カメラ検査で、その場で除去アニサキスを除去するだけで、痛みは無くなります。腸は内視鏡の治療が出来ないので痛みが酷い場合は手術になるそうです。・痛み止めアニサキス自体を駆除する薬は開発されていないので、痛み止めしか処方されないようです。患者数も増えているんだから、早く効果のある薬が開発されるといいですよね。私なら、内視鏡カメラは怖いので薬で治したいです。まとめ刺身やお寿司など、生の魚をよく食べる日本人には見過ごせないアニサキス食中毒。した事で、予防できるので生の魚を食べるときは気を付けてくださいね。しても心配なら、冷凍の魚を使うか火を通した方がいいでしょう。管理人プロフィール管理人のゆりこです。何でも気になるアラサー主婦。テレビやスマホで生活情報番組のオトクな情報を紹介していきます。(18pv)『あのニュースで得する人損する人』で人気のウル得マン。本業は芸人さんで、お笑いコンビ「犬の心」のいけや賢二さんです。困るのが不要品の処分。(8pv)こんにちは。(8pv)最近の若い子たちは恋愛するのが苦手という事でした。その動物は、埼玉県東松山市にある「埼玉県こども動物慈自然公園」にいます。今回はコンラッド東京28階にある「セリーズ」から栗づくしのコース料理をご紹介。そのメニューとは、10月...ZIPで見たニュースに驚き!きゅうりで食中毒。(6pv)先日の「ZIP」で取り上げられていたニュースでびっくりしました。そのニュースとは「キュウリで食中毒!」。(6pv)出演者がバラエティーに、とんで面白い番組です。良く昼休みに見ています。金曜日は録画をして夕方に晩御飯の時に見ています。(5pv)桜の舞う春、そして花粉も舞う春・・・やっと暖かくなったのに、なんか憂鬱ですよね。