昨年の2017年12月に自己免疫疾患で全身性炎症性疾患の難病を発症しました。10万人に4人という珍しい病気。それは今まで聞いたこともないような病名の病気で、(病名は控えさせていただきます)一体自分の身に何が起きたのか受け入れるのに時間がかかるものでした。自己免疫疾患とは、本来自分を守るはずの免疫が機能しなくなって自分自身を傷つけてしまうというもの。免疫ってすごいもので、人間の身体をいろんな菌やウィルスから守ってくれる魔法のようなシステムなんです。それが壊れると身体は大変なことになってしまうということを身をもって体験してます。完治は望めず国に難病と指定されている病気のことです。幸いなことに、わたしの病気は完治はできずとも、寛解を目指すことはできると言われているので今も寛解を目指して薬の服用、通院を続けています。薬を飲むと強い副作用が伴います。胃腸衰弱、肺炎や感染症、骨粗しょう症にもなる恐れがあり、それらの予防薬も服用しています。長時間立ち続けながら集中力が必要となる細かい作業や体力仕事は今の私にはなかなか厳しいものになってしまいました。cinecaのお店「四月」ではせっかくお店まで足を運んでくださるならできるだけ多くの種類のお菓子を置いて販売したいという思いがあります。お菓子には賞味期限という壁があるので短期間でたくさん作らなければいけない。それがいま一番難しいことです。お店のオープンの予定は未だに立ちません。(でも必ずまたオープンします!)もちろん、今できることもいろいろあります。座っても仕事ができるコラムのお仕事だったり、webマガジンなどでの企画や菓子制作のお仕事、それに種類を絞ったお菓子の販売も。販売もすこしずつ再開したり、とできる範囲で進んできました。文化や芸術はあたりまえに在る生活の上に成立するものだと思っています。あたりまえの健康、あたりまえの平和。それがないと生み出したり楽しんだりすることが難しいものです。私の生活にはもう「あたりまえの」はありません。朝起きること、ゴハンをつくること、食べること、人と話をすること、どこかへ出かけること。これらは全て特別に素晴らしいことだと感じるようになりました。私は、そんな「生」にしがみついて生きてはいきたくないんです。生を意識せずにいきていきたい。あたりまえの、その上、その先にある、非日常。特別な喜び、あたらしい驚き。そんなものを生み、つくり、届け、その世界で生きていきたい。丁寧に、力いっぱいにエネルギーを集めて。今もそう強く思っています。生活を模索し、今できる精一杯のことを実践する日々です。cinecaのお菓子を届けたい。私がお菓子を作るきっかけとしているだいすきな映画も届けられたらいい。上手に気持ちに寄り添って歩いていけたらいいなと思ってます。ここまで読んでくださったみなさまありがとうございます。これからもお菓子とそして映画を、人生のエッセンスやスパイスとして届けられるように新しいペースで歩いていきますので、お付き合いいただけましたら幸いです。改めまして、いつも応援してくださるみなさま、コラムを読んでくださるみなさま、お菓子を買ってくださるお客さま、本当にありがとうございます。来年もこの先も、手のひらサイズのあたらしい世界を届けられますように。その驚きや喜びがだれかの活力になりますように。2019年は個展も予定しています。この一年のあいだ、少しずつ準備してきたものです。今年も残すところあと3日。みなさま、良いお年をお迎えください。ExhibitionWorksDiaryPressShopActivityColumnPERKでの連載も10回目です本格的に寒くなってきました。忙しない12月がたまらなく好きです。雑誌PERKで連載中のコラム「cinecaのおいしい映画」。12/12発売号では、白と赤のコントラストが見所だと思ってるあのアメリカ映画から、この季節になると食べたくなるあのザ・アメリカ的お菓子をとてもとても壮大なスケール感でつくりました。今月号も一番最後のページに掲載されてます。ofなど販売いただいてますひさしぶりに「いぬ」つくりました。何度作っても完成したこの子達をみると手放したくなくなってしまうお菓子です。FOODSで販売いただいてます。(売り切れ次第終了です)久しぶりに定番のアーカイブが色々と並ぶ販売です。ExhibitionWorksDiaryPressShopActivityColumn新作販売のお知らせcinecaの新作は「RE-COLLECTION」と言います。その名の通り、「記憶」のお菓子です。捨てられなかったもの。秘密にもっていたもの。誰かの手元に最後までありそうな「記憶」の形をお菓子にしました。「RE-COLLECTION」はコンテンポラリーな衣服を展開するJensの新ライン「COMPOSITION」から創案し生まれました。COMPOSITIONとは喪服から発展させたラインナップ。冠婚葬祭に着用できるアイテムとしてデザインされ、パーツを組み合わせて自由にカスタマイズできることも魅力の一つ。その冠婚葬祭という節目の日に私たちが記憶を辿る姿を重ねました。私自身、これまで作ってきたcinecaのお菓子の記憶を辿りました。何年も前に作ったきりになっていたもの、今も作っているもの。仕立て直すことで生まれたお菓子です。5種類の意匠のお菓子を販売します。封を解きたいものを探しにぜひお出かけください。11/30・12/1・2の三日間、NewJewerlyの会場、ブライダルエリアのJens展示場所にて販売いただきます。※どなたでも入場いただけます。ExhibitionWorksDiaryPressShopActivityColumn新しい餃子の話。onlineで連載中の「新しい餃子の話。第2回目の記事が本日公開されました。今回のゲストは、和田誠さん平野レミさんをご両親に持つクリエイティブディレクターの和田率さん。家族をテーマに、みんなでつくった「マウンテン餃子」はいい夫婦の日にも、この週末家族でつくるのにもオススメの餃子。記事を読んでみてください。vol.2写真は、家族というテーマに対して渾身のアイデア、土谷の「マトリョーシカ餃子」です。ExhibitionWorksDiaryPressShopActivityColumn新しい餃子の話。餃子の活動をはじめました。名前は「トゥギョウザー」といいます。能作淳平(建築家)鳥巣智行(コピーライター)古谷萌(デザイナー)土谷みお(菓子作家)の4人。今年はつくることや自分について考えることが一段と増えました。そんな中ひとりではできないことを何かやってみたい。いう思いが強くなって。餃子を入り口にしたコミュニーケーションや食、つくることについてなど話したり考えたりする場があったらいいなとはじめた活動です。onlineにて月1連載がはじまります。ここではゲストを招いて5人で会話を重ねながら見たことないようなギョウザをつくります。第一回目は“自己紹介のギョウザ”というテーマで、それぞれを語るためのギョウザをつくりました。ちなみに土谷は「口実のギョウザ」という名の甘いギョウザをまるで焼く前の生餃子のようなビジュアルでつくりました。餡にもこだわってます。餃子が好きな人にもそんなに好きじゃない人にもくすくす楽しんでもらえますように。今回はまずは4人の紹介を。いう内容で、次回からはゲストが登場します!おとなの本気の遊びを見せていけたらいいなと思ってます。トゥギョウザーのinstagramアカウントもつくりました。@togyother/連載には載せきれないこぼれ話や写真、餃子が食べられるお店のリサーチなどなどアップしていきます。フォローしてもらえたらうれしいです。ExhibitionWorksDiaryPressShopActivityColumn“ホンモノのバースデーケーキ”雑誌PERKで連載中の「cinecaのおいしい映画」。今号は食べられるものはひとつも使わずに“食べられないバースデーケーキ”をつくりました。学生時代が戻ってきたような、すこしなつかしい気持ちで仕上げました。わたしはホンモノ?ニセモノ?心に抱えるそんな思いを人形を主人公にして描いたあの映画から。今回9回目にしてはじめての邦画。誌面でビジュアルとコラムたのしんでください。本日(10月12日)発売です。flowersの6周年イベントに合わせてcinecaのherbariumを販売いただきます。イベントを記念して、花びらを詰めたペタルタイプのものに限定してお作りします。ボックスも特別仕様のものでご用意します。今回の販売からherbariumのお花のラインナップに「マリーゴールド」があたらしく仲間入りします。マリーゴールドの花言葉は「jealousy」(嫉妬)。嫉妬しちゃうくらい好きなあの人への贈りものにいかがでしょうか。今回はお花の種類は6種類ほどあるので花言葉から選んでもらうのもたのしいと思います。29日のイベント当日は会場は招待制ですが花屋ショップのほうでもお菓子はお買い求めいただけるようです。販売のための制作はまだなかなか難しいですが、すこしずつ再開していければと思ってます。ExhibitionWorksDiaryPressShopActivityColumnPINTSCOPEでコラム連載はじまります松竹が発信する映画にまつわるwebマガジンPINTSCOPEで、コラムの連載がはじまりました。映画にはたくさんのお菓子の登場があって、それってなんのため?って考えながら映画をみるのが好きです。そんなことを伝えられたらいいなという思いでコラムを書きます。テーマは「映画の中のお菓子」。毎回ひとつお菓子を決めて、そのお菓子が登場する映画をいろいろご紹介しながらちょっとおかしな話を。「ポップコーン」について。designの古谷萌さんに、コラムの内容をイメージしたちょっとシュールなイラストをお願いしました。イラストも合わせて、たのしんで読んでもらえたら嬉しいです。