見た目もかわいいLODGEのスキレットを買いました。スキレットとはどんなフライパンなのか紹介します。スポンサーリンクスポンサーリンクスキレットとは?スキレットとは、鉄製のフライパンで、キャンプなどによく使われるダッチオーブンのフライパン版です。100年以上愛され続けているLODGEのものが有名です。鉄製のフライパンは、手入れに少々手間がかかりますが、油がなじんでくると使うほどに味がでる、うまみをひきだすフライパン。フタも使うと重いので蒸気がに逃げにくく水分少なめでも蒸し状態で煮物がつくれます。鉄製なので、そのままオーブンにも入れられますし、もちろんフライパンなので直火はok。焼くだけでなく、蒸す、燻す、煮る、揚げるがこれ1つでできちゃいます。裏がフラットのものはIHも使えます。(LODGEは可)、電子レンジには使えません。買ったのは6・1/2私がスキレットがほしいな~とおもったのは、Google+(SNS)のおうちごはん部でスキレットをお皿のように使って食べている食卓をみたから。毎日料理写真を披露していくという部ですが、みなさんのレベルが高い!料理もさることながら、その盛り付け方、お皿のセンスなどとってもよくてまるでお店みたいな人がいっぱい。その中にスキレットをお皿のようにしてテーブルにだしている人がいて、これは私もほしい!と思ったのです。その方に聞いてみると、それがスキレットというもので、LODGEの6・1/2サイズのものが便利だよと教えてもらいました。6・1/2サイズというのは直径約16cmほどの小さなフライパンなので、調理用というよりは、お皿としてつかえるサイズです。鉄製で、そのままオーブンにいれられるので、上のようなぐりとぐらの絵本にでてくるようなカステラができたり・・ととにかくかわいい。そのままだせるのがおしゃれですよね。鉄製なので思いのですが6.5サイズならば楽々持てます。1/4インチ(約26cm)ぐらいあったほうがいいと思います。1/4、12インチと6サイズ展開。1/4インチあれば、キャンプでも家でも使えます。1/4インチなら重さ2.54kgもありますが、持ち手の向こう側にハンドルがついているので、両手で運ぶことができ、女性でも比較的扱いやすいと思います。1/2スキレットはどこで売ってるの?スキレットというのは、鉄製のフライパンということなので、いろんなメーカー、会社で販売しています。LODGEの6.5インチのものは、楽天で2,000円台でした。他には、100均でもニトリでも売っています。ニトリのスキレットはニトスキといわれ、お値段400円台と非常にやすくてロッジのものよりさらにちょっと小ぶりでかわいく、大人気でなかなか手にはいらないようです。ちなみにこのロッジのスキレットもネットでも在庫がなかなかなくて、注文してから届くまでに1か月もかかりました。あのルクルーゼでも売っています。色が赤とオレンジが選べて直径20cmと私が持っているものよりはやや大きめ。お値段が高すぎで・・。使ってみてとにかくかわいい、スキレットなかなかいいですよ。最近、ごはんを土鍋で炊くのが流行っていますね。このページでは土鍋の選び方、使い方、扱い方について詳しく紹介します。スキレットでお肉を焼く方法を紹介します。...記事を読むDUNSK(ダンスク)のコベンスタイル両手鍋とバターウォーマー買いましたDUNSK(ダンスク)のコベンスタイル両手鍋とバターウォーマーを買いました。バーミキュラ、ストウブ、ル・クルーゼ、シャスール鋳物ホーロー鍋有名メーカーのうち、バーミキュラ、ストウブ、ル・クルーゼ、シャスールの4つの鍋を比較してみました。レビューバーミキュラのお鍋。鋳物ホーロー鍋って料理が上手な人用と言われることもあり、使いこなせるか心配な人もおられるかと思います。大丈夫です...記事を読む圧力鍋と多層鍋(無水鍋)の違いとは?圧力鍋と多層鍋どっちを買った方がいい?と聞かれることがあるので、違いを紹介します。私が持っているお鍋3種類。上がフィ...記事を読むスキレットの2枚使いとスキレットカバーの使い方ロッジのスキレットには、ぴったりサイズの蓋=スキレットカバーが売っています。蓋を使うとより料理がおいしくなります。記事を読むバーミキュラの色とサイズの選び方バーミキュラの鍋は14、18、22、26cmサイズがあります。26cmには、SUKIYAKIという平鍋も。鉄のフライパンは少々手間がかかりますが、きちんとお手入れすれば一生使える長持ちするフライパン。スキレットは使い込むほどに油が...記事を読むおひとりさま麺類に便利な小さいスキレットLODGEのスキレット、6-1/2サイズは一人前の料理のお皿としても向いています。暮らしに便利で役立つグッズをさがしています。