1,000円」がんこらしい澄んだスープは醤油ベースにしてはやや薄い色。一口すすってみると、そうそうこれこれという濃厚な牛テールのスープ。説明するのは難しいけど、人によっては油脂が強すぎると感じる人もいるかもしれない。その濃厚な旨みこそが西早稲田の牛テールだ。テーブルに置かれている青唐辛子をちょっと足して、胡椒を少しかけてやると、ちょうど良い感じ。これに合わされている麺は、がんこ系にしては珍しいモチモチした食感の太平打ち縮れ麺。これもなかなか美味しかった。具は頼んだ味玉の他に、いつものバラ肉ロールのチャーシューとメンマ(ちょっと冷たかった)、キザミねぎ、海苔。FILEさんのブログに載っていた鶏団子は切れてしまっていたようだ。スープを残すのは難しい。うまいうまいと完食の全汁。入りにくい店構えが特徴の「がんこ西早稲田」。»コメント私の時も鶏団子は売り切れでした。今後の祝日限定の時に出して欲しいです。10:29ども、藤井さん。メールありがとうございました。お陰様で歩く足取りも軽く西早稲田を目指せました。鶏団子残念でしたよね。最近の西早稲田は鶏団子をよく見かけるので、次回に期待ですね。22:15ども、FILEさん。牛テール、欠かせないのは同じですが、間に合う時間にはなかなか行けないのが難点です。スペシャルや塩こってりを、いつも土日祝にやってくれるといいんですけどねぇ。23:20コメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。毎日出社してると曜日の感覚なくなりますね...。今日は日曜の出勤日?・・・と勘違い。気が抜けていたのかちょっと寝坊。月曜日は何かと忙しい。