やす田」「かしや」「和人」-行列のラーメン屋さんに、行ってきたシリーズ-こんにちわ。ラーメンを食べて来たので、何件か紹介したいと思う。3分のところにあるラーメン店です。お店に入るとカウンター席のみで12つあります。食券制で和人らーめんを購入、お店の方に提出します。キムチが無料で食べれます。なくして、らーめんが運ばれてきました。カウンター下の引き出しから箸とれんげを取り出してからいただきます。具は、2種類の鶏チャーシュー、煮玉子、メンマ、とりぶし、ネギ、白髪ネギが入っています。麺は、中太ストレートです。ちなみに大盛無料です。スープは、魚介醤油です。琥珀色に透き通ったスープは、すっきりしながらも魚介の味わいが広がっていきます。麺は、スープにのっかって、するすると入っていきます。異なる味の鶏チャーシューや煮玉子、メンマ、ネギの食感がらーめんを引き立てています。全汁させていただきました。駅から近くて、利用しやすいので、またお邪魔したいと思います。やす田」JR新大阪駅東口から徒歩4分ほどの、建物の1Fにあるラーメン店です。待ちもなく着席できました。水はセルフでテーブル備え付け。完全手打ち(手ごね、熟成、足踏み、手延ばし、手切り)の麺。上質な小麦の風味・旨み・手打ち麺独特の食感を追及。旨みを引き立たせる為、すっきりした味わいに仕上げました。この麺は、スープとのバランスも良かったです。食後に喉が乾くこともありませんでした。接客もいい感じで文句なしです。ラーメンに詳しくありませんが、こういうあっさり系好きです。商店街、パチンコ123の裏にあります有名行列店です。普通に、昼どきってのもあってか、1時間程待ちました。私は、お店のオススメ、和風とんこつを食べました。私・・・濃い系が苦手なのが、今回解りました。表面の泡と中のスープがレンゲの上で渦を巻ながら混ざり合う。食べるのがうまいみたいだ。チャーシューはしっかりとした味付け、厚みに脂身バランス。こちらは好みの味で美味かった!再訪問した時は、あっさりの方を頂いてみたいと思う店でした。いつも応援ありがとうございます。最後まで読んでいただき、ありがとうございました。あなたのポチっとが記事を書く言動力になります。良かったら↓↓↓ポチっとお願いします。自宅でピンクにオールペン(全塗装)施行【用意編】SMAP解散発表で撃沈!!でもまだまだSMAP関係稼げます。(新しいウィンドウで開きます)おすすめ関連記事おすすめ関連記事がありません。