神田明神に参拝した帰りに、参道にある甘酒屋さんに行きました。篤姫の頃の時代創業とは😲、歴史を感じます。楽天ブックスAmazonKindle天野屋さんの甘酒は、本当に美味しいんです(*^▽^*)!一体、何が違うんだろう??いつも、不思議に思います。甘酒が好きで、わりと色々な甘酒を飲んでいるのですが、甘酒って材料はすごくシンプルなのに、結構、味に差が出るような気がします。ちなみに、甘酒には2種類あるってご存知ですか?<米麹で作った甘酒>と、<酒粕で作った甘酒>の2つがあり、それぞれ味わいや効能が違うのです。米に麹を加えて発酵させて作ります。発酵の過程で米のでん粉がブドウ糖に変わるので、砂糖を加えなくても自然な甘みがあります。※ちなみに、よく「飲む点滴」と言われているのは、米麹の方です。日本酒🍶をつくるときに出るしぼりカス・酒粕を水やお湯に溶いて作ります。酒粕には甘みがないので、普通は砂糖を加えて飲みやすくします。※酒粕は、原料の段階でアルコール度数が8%くらいあるので、未成年や妊婦さん、運転前の方などは注意が必要です。カエレバ楽天市場Amazon7net市販の甘酒は、お手頃価格な酒粕のものが多いです。甘酒って独特のクセがちょっと苦手💦って話を聞きますが、それは酒粕の甘酒の方だと思います。日本酒🍶のしぼりカスを原料にしているので、ちょっとクセがありますね。苦手な方は、米麹の甘酒を試してみると、意外と飲めるかもしれません。米麹と酒粕をブレンドした甘酒もあります。ちなみに、天野屋さんの甘酒は、米麹甘酒です。カエレバ楽天市場Amazon7netお神輿が飾ってあるところが、神田明神のお膝元という感じ。甘酒は、店内でも飲めますし、テイクアウトすることもできます。テイクアウトの場合は、紙コップで渡され、確か50円くらい安かったと思います。テイクアウトも人気で、店頭で飲んでいる人を結構見かけます。暖簾をくぐって、古き良き佇まいのお店の中へ。お店の中は、こじんまりとしていて、木のテーブル席が数席あります。昭和や大正など時代を感じるポスターや置物などが飾ってありますが、演出で当時を再現しているというより、本当に昔から置いてあるんだろうな、と思わせます。箱庭のような小さなお庭も、風情があります。カエレバ楽天市場Amazon7netかき氷、始まってました!着席すると麦茶を出してくれます。何を頼もうか?あんみつや心太など、甘味屋さんによくあるメニューもありますが、天野屋さんといえば、なんといっても甘酒!ホットとアイスがあり、注文すると一緒にもろみ味噌が付いてくるのが、ちょっとした嬉しいポイントです♪。甘いものに、口直し的しょっぱいものを添えてくれる心遣い、いいですね👍。「冷やし甘酒にしようかな~。」とメニューを見ていると、なんと、かき氷が始まっているじゃあありませんか🍧🍧。これは、かき氷一択!!というわけで、かき氷の甘酒味、氷甘酒(500円)を注文します!料金は先払いです。この天野屋さん、かき氷を美味しく食べるにはうってつけのお店なんです!なぜなら、店内にクーラーがないから!!今時珍しいですが、どこか懐かしさを感じさせる店内では、扇風機が回り、風鈴がリーン🎐と鳴っています。これぞ、~THE・古き良き、日本の夏☀~という感じ。外が猛暑でも、絶好のかき氷日和でも、ひとたびお店に入れば冷房ガンガンで、かき氷気分がすっかりしぼんでしまったり😓、食べたら寒くなってしまったり😓。・・なんてことが結構あるのです(>_<)。かき氷って、「暑い時」が「食べたい時」!暑い中で食べるのが、一番美味しいと思うのです!!そんなわけで、凍えずに、ちょうどよく、かき氷を食べられる天野屋さんは貴重な存在なのです。氷甘酒は、器の下の部分に甘酒が入っています。氷を崩しながら、甘酒と一緒に頂きます。夏にぴったりの組み合わせ。美味しい~(*^▽^*)。冷房がかかっていないので、あっという間に氷が溶けます😅。最後は、すっかり液体状のみぞれ甘酒になっていますが、それもまた美味しいです。かき氷を食べるのにはおすすめの環境ですが、以前にクリームあんみつを頼んだ時には、あっという間にアイスが溶けてしまい、汗だくであんみつを食べることに💦。それ以来、夏はかき氷🍧にしています。甘酒は、冬の飲み物のイメージがありますが、もともとは夏の飲み物で、江戸時代には、夏バテ予防のため、栄養ドリンク的に飲まれていたそうです。夏になると甘酒売りが「甘酒〜甘酒〜♪」とうたいながら甘酒を売り歩いていたとか。そのせいか、俳句では甘酒は夏の季語になっています。喫茶の隣はお土産屋さんになっていて、甘酒などを販売しています。甘酒はもちろんですが、葛餅や、わらび餅も、相当美味しいのでおすすめです!時々、おまけに飴ちゃんをつけてもらえます(笑)。出世にご利益!近江商人の氏神様を参拝しよう!こんにちは。八幡堀の水郷めぐりを楽しんだあとは、近くにある...2019-10-22【簡単、美味しい!】蒸し器で作る濃厚かぼちゃプリンの作り方!かぼちゃペースト活用レシピもあるよこんにちは。コーヒーの作り方こんにちは。モーニングが有名です...2019-10-07【名古屋城】金のしゃちほこって何?新しい城下町・金シャチ横丁にはなごやめしが集結!こんにちは。(5)リンクプライバシーポリシーはてなブログをはじめよう!sakurairo270さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。