東北食べる通信2017.07.19こんにちは!東北食べる通信です。暑い夏が続きますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。猛暑を乗り切るには、やっぱり旬の食べものを食べるのが一番。過去特集した生産者たちの「夏が旬の食べもの」を一斉に販売します。ウニは〆切が短く、ホヤは箱いっぱいに詰め込まれ、ニンニクは数量限定です!読者以外のみなさんもご購入できます(※)ので、ぜひギフトとしてもご利用ください。地、洋野町から「殻付き北紫ウニ」をお届けします。良質な海藻だけをエサとして育つ洋野町の北紫ウニは、「甘み」「旨み」、そして「身入り」が段違い。最高鮮度のウニをどうぞお楽しみください。生きたまま届くので、お子さんのいらっしゃるご家庭には、夏休みの「自由研究」にも使えるかも・・・。ウニを長期間楽しみたい方のために、冷凍の「塩蔵ウニ」もご用意!本来の味を損なわないように、ミョウバンを一切使わず、塩蔵しています。漁師・渥美貴幸さんのホヤを特別販売!リアス式に入り組んだ牡鹿半島の湾内より、芳醇な海の香りをお届けします。今回は特別に渥美さんのホヤを発泡スチロールに「詰めるだけ詰め込んで」お届け!大小のホヤを織り交ぜて...10個以上は入りそうです。2015年7月号で特集した青森県田子町の農家、種子宏典さん。今年は東北食べる通信用に40名様限定となりますが、ニンニクを確保していただきました。一粒が大きく、ギュッと締まり「香り」と「甘み」がひろがる種子さんのニンニク。※限定40セットのため、早めに締め切る場合があります。編集部が東北中を駆け回って惚れ込んだ、農家さん・漁師さんの物語をお届けします。茎付きのサトイモ、殻付きの牡蠣...一緒に届ける食べ物もなるべく自然に近い状態にしています。家庭で畑や海の香りを楽しんでください。