福岡県民wraの辛口旅行記トップページサイトマップYouTubeTwitterお知らせ1月1日:新年あけましておめでとうございます。メニュー!「ハラルフード・マルハバ」のチキンビリヤニビリヤニってどんな味なんでしょうか?あれだけインド料理を食べておきながら、ビリヤニを食べたことがありません。世の中がインド料理店で溢れかえっているにもかかわらず、本格的なビリヤニをいただける場所は、決して多くないと思います。そんな中、福岡市東区に「ハラルフード・マルハバ」という店があることを知りました。なんでも、メチャクチャうまいビリヤニを出してくれるそうです。毎日供しているわけではなく、週末限定メニューとのこと。休日出勤が基本の私にとって、比較的難易度の高い店でしたが、なんとか休日に休みを取ることができたので、早速行ってみました。JR箱崎駅東口交差点から、道を北に進んでいきます。この辺りは外国人の数が多く、国際色に富んでいるのが特徴です。吉塚に日本語学校が、箱崎にモスクがあるためでしょう。九大キャンパスが移転して消えた風景がある一方で、変わらない風景もあります。歩くこと10分、右手に緑色の看板が見えてきました。MARHABA」と書かれています。間違いない!ここが目的地の「ハラルフード・マルハバ」です。看板にはハラルフードを示す、アラビア文字のロゴが踊っています。ちなみに、緑色はイスラムを象徴する色で、パキスタンやサウジアラビアなど、イスラムを国教とする国々の国旗にも使用されています。カダフィ時代のリビアなんて、そのまんま緑一色でしたからね。それではさっそく入店しましょう。ビリヤニまであともう少し!店内は思っていたより狭く、テーブルが3つあるだけというシンプルな配置でした。ハラルフードの販売も行っているようで、入口付近には食品が陳列されていました。その他にも、オリジナルグッズも扱っているようです。本日のメニューはチキンビリヤニ(1300円)、パラク・ゴーシュト(1500円)の2品。迷うことなくチキンビリヤニを注文しました。日によってはマトンビリヤニのときもあるようです。ちなみに、パラク・ゴーシュトはホウレンソウとマトンのカレーなんですって。ウルドゥー語が飛び交う店内で待つこと10分、チキンビリヤニが到着しました。サラダ・ヨーグルトソースが付いた定食形式になっています。見た目はまんま、写真で見たことのある本格的なビリヤニです。タイ米とカレーソースを交互に重ね炊くことで、層によって色の違いが出てきます。部位によっては米が柔らかい部分、おこげのようになった部分もあって、見るだけでも面白い料理だと思います。一口、いただきましょうか。タイ米なのでパラパラとした食感です。途端にスパイスの香りが口の中にはじけて、徐々に刺激を感じてきました。インド系スパイス独特の、徐々に訪れる辛さです。ビリヤニの中には鶏肉の塊が2つ入っていました。いずれも骨付きですが、スプーンで肉を潰すと、簡単に骨から剥がれていきました。肉にもスパイスの香りと味が染みていて、強い旨味を感じます。世の中にこんなに美味い料理があったなんて!!続いてヨーグルトソースをかけていただきます。乳製品のまろやかさが加わり、口当たりが爽やかになりました。インドカレーと同じく、ビリヤニにもヨーグルトがよく合います。食べ進めるうちに辛さが強まり、汗が出てきました。パキスタン人と思しき店員が「辛サダイジョーブ?」と出てきましたが、全然ダイジョーブ!この辛さと旨さ、これ凄いよねぇ~!!あまりの美味さにスプーンが止まりませんでした。量も意外にボリューミーで、完食した時にはすっかり腹が膨れていました。ちなみにこのビリヤニ、テイクアウトもできるみたいですよ。食事中、アラブ系と思しきムスリムが来店して、ビリヤニをお持ち帰りしていました。الله‎(インシャラー)」が聞けようとは・・・。「ご当地」の魅力をより多くの方にお伝えするため、ブログランキングに参加中です。バナークリックの方もよろしくお願いいたします。上のリンクからチャンネル登録できます。台湾旅行に興味のある方、レイルファン・ご当地キャラファンの方、どうぞ気軽にお立ち寄りください。このカテゴリーに該当する記事はありません。古い記事>プロフィールwra福岡在住の地域・歴史研究ブロガー。wraと書いて「うら」と呼んでやってください。酒飲まない&タバコ吸わない、いわゆるクリーン系男子。好きな動物:ツメナシカワウソイチ押し球団:福岡ソフトバンクホークス歴史研究をテーマに、フィールドワーク・旅行に出向いています。研究や、趣味の鉄道撮影を行っています。建前上の専門は台湾史、実際の専門は中央ユーラシア史。悶絶レベルの"激辛グルメ"も取り扱っています。台湾では日本統治時代を中心とした地理・地名研究、そして鉄道撮影を趣味で行っています。最近では台湾のご当地キャラ特集も組んでいます。訪問記の他にも、中央ユーラシア・イスラム圏の歴史もご紹介できるように、日々奮闘中です。タイ語・ペルシャ語を読めるようになりたい。ご当地キャラクターや企業マスコットも追っかけ(の真似事)しています。九州地方のマスコット中心ですが、秋ごろに彦根での取材も好んでやっています。辛口批評もありますが、どうかご容赦ください。リアルタイムで起きた自身の出来事を綴る「日記」は、記事末尾のあとがきに掲載しております(不定期)。一言コメントでも歓迎です。写真の無断使用を禁止いたします。写真の使用を希望される方は、下のメールフォームからご連絡くださると助かります。お呼びがかかりませんが、メディア関連の依頼もメールフォールをご利用ください。「まとめサイト」への記事・画像転用も禁止いたしますので、何卒ご理解ください。当ブログで紹介した場所・国・地域を訪れて生じた、いかなる損害についても責任を負いかねますので、予めご了承ください。YouTube版「ゴトーチたまて箱」もよろしくお願いします。(リンクフリーです)上のリンクからチャンネル登録できます。チャンネル再構築中のため、現在登録者数が伸び悩んでおります。チャンネル登録にご協力ください!「ご当地」の魅力をより多くの方にお伝えするため、ブログランキングに参加しております。プロ野球Freak検索フォームFacebookページFacebookページは現在休止中です。旅とっつぁんStyleで今日も行く!とりあえず、そのままで。Reserved.↑TAKEMETOP。