麺は自家製麺で、ツルツル。ラーメンも東京の醤油系とは違った味わい。した鶏ガラスープ、ツルツルの平麺、香り高い岩のり。バランスの良いラーメンです。中華料理店なので、炒め物などの他の中華メニューもあるのですが、食べたことありません。コンフィーネwi-fiが使えるためちょっと一仕事、なんていうときにも便利なカフェお洒落なカフェで、女性客が多目でした。お酒も揃ってるので、夜もオススメです。柏崎に来るのはこれが初めて。ビジネスホテルでこんな朝食が頂けるなんて。先週月曜日から金曜日朝食を、並べました。132みつふく本場で修業した店主がオーダーを受けてから焼いてくれる熱々絶品たこ焼き塩マヨ美味でした。ライフスープパスタがメインのダイニングレストランスープオムライスという言葉に惹かれて一人で入店。