値段もその時と同じ650円。印象も前回とほぼ同じだ。前のテキストをコピー&ペーストすればいいくらい(笑だから詳しくは前の記事を読んで下さい。あけぼのラーメンのタンメンちょっと違うところと言えば、スープは、甘みのある優しい塩味。テーブルにある粗挽きの黒胡椒をたっぷりと振りかけるといいかも。ラー油が好きな人はそれもいいかも。縮れのある麺は、柔らかめだけど弾力もあるしそれなりにコシもあっていい感じ。普通ならほぼ食べ終わる頃になってもこんな状態なのは前と同じ。麺とモヤシとキャベツが一体になったような感じで口の中で踊り廻る。最初に出て来た時に感じたのは、もっと盛られていたら二郎系だなってこと。考えたら、二郎系の丼の倍近い大きさあるよなぁ。ここの人が二郎系のを見たら、丼ちっちぇーとか言うに違いない。ここの丼で二郎系並の盛りを作ったらきっと食べきれないに違いない(笑でも、ちょっと興味あるなぁ。前回同様に最期の一滴まで飲み干しちゃった。汗まみれになったのは言うまでもないが。夕方にはどこかでもう一杯なんて思ったくらい。野菜たっぷりで消化にもいいみたいだ。この店が家の近くにあったら他のメニューもあれこれ食べるだろうなぁ。二席くらい隣りの人が餡掛け風の焼肉みたいなのを食べていたんだけど、すごくボリュームがあって、美味そうだったなぁ。あ、ここの焼きそばとか皿うどんもショーケースですごい迫力だしてる。うーん、次は何にしようかなぁ。若狭のカクテルプラザに新店舗が出来てる。飲んだ後とか飲む前の腹ごしらえによさそうだなぁ。あけぼのラーメンの過去記事:タンメン那覇市全域の情報マップ┃おきぐるマップカメラはオリンパス中心で最近までE-620や仕事ではE-5を使ったりしてる。このところはSONYのNEX-7がお気に入りだ。このカメラ一眼だけどコンパクトで軽いし、XZ-1の外付けのビューファインダーじゃなくて内蔵されているのがいい。明るいところでも見やすいし、軽い。XZ-1ラーメンラーメン!ラーメンについての楽しい本やお役立ち本。それにいろいろなラーメンそのものあれやこれや。上手い写真と味のある写真は違うと思うけど、やっぱり数を写すのが大事。理屈や理論を知っていれば上達も早いよね。■初級~上級編■5倍から30倍アップだそうだ。今実践中だけど、目の訓練にもよさそうだし続けることにしよう。苫屋で乾杯ちゃー盛りラーメン・だいじろうやっぱりやまちゃん美味いなぁ。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。おきぐる(08/06)麺が弾ける響の白湯ラーメン(08/04)だるま屋のすき焼き定食とカツカレー(08/03)リターナー(08/01)ピンチの裏側(07/30)スバコは巣箱なんだ。31Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。