ときどき診療所の庭に遊びに来る猫。いつも私が行くと脱兎のごとく逃げてしまうので、写真に撮ったのは初めてですが、ホワイトバランスが白熱灯モードのままで、青っぽくなってしまいました。帰省中の長女が好きな、すし六の持ち帰りで晩御飯にしました。プラスティックパックに入っているのは「いももち」と、この店独自商品の「すしピザ」。先週、夕張に行ったときにお土産にもらった夕張メロンがちょうど熟れたのと、山形の友人からサクランボが届きました。びわは私が診療所そばのAコープで買いました。こんなにタイミングが良いなんて、長女はついてますね。ちゃんさんとこで私の兄が、「かもめのところのトンデモナイ猫」というのはこの猫です。目を離した隙に何でも食べます。バターがなくなるのはまだわかるでしょうけど、マヨネーズやコンデンスミルクのボトルが蜂の巣になったりします。|2009年06月22日タケノコ料理三昧パソコンが不調なので、家族のパソコンで書いてます。(注文した新しいパソコンが届くのに、まだ10日くらいかかるので)今、千葉から長女が帰省しているので、昨日、早起きしてタケノコを採ってきました。本当はちょっと時期が遅いのですが、このところの低温で、近場でもしっかり採れました。採れたてならトースターで焼きタケノコもできます。むき易いように斜めに切れ目を入れるのですが、そこに味噌マヨネーズを塗って焼くものオツですが、食べるときに手が汚れると苦情が出たので、あえなく蒸し焼きに変更しました。皮付で焼かないと焼きタケノコはダメだなぁ。なんといっても、一番のレシピはタケノコの天ぷら。新鮮な生のタケノコがなければできません。長女はタケノコの天ぷらが大好きなので、実は帰省時期を決めるのに、タケノコの時期ということは大きな要素でした。タケノコは皮を剥いておきます。あと、アスパラやエビ、ナス、豚なども用意しました。翌日(今日)、少しだけ生のタケノコが残っているので、焼きタケノコをしよかと思っていたのですが、帰宅したら、ちょうど茹でたタケノコとフキと揚げを炒めるところだったので、急に新作料理を思いつきました。茹でたタケノコはお浸しにすることにし、生のタケノコを大目の油でしっかり高温で炒め(ほとんど素揚げ)、そこにフキと揚げを投入して味噌やミリン、出汁等で味付けしました。生のタケノコを炒めたので、歯ごたえが良いし、山菜らしい味だし、見た目も緑が綺麗です。右端で半分切れているのは、タケノコと白菜の浅漬けです。昔、青森の旅館でニシン漬にタケノコが入っていて感激したのですが、麹から作るニシン漬けは難しいので、浅漬けの素で作るのですが、これがまた美味しいんです。|2009年06月20日パソコン不調ですブログが調子悪いだけでなく、他のサイトも繋がりにくくなったので、OCNが悪いのかと思ったら、自分のパソコンが不調になったようです。(それで4日ほどブログを書いてませんでした)苦労してリカバリーしたけど症状は治らず、最終手段の工場出荷時の状態にしたけど、それでも同じなんて、いったいどういうわけでしょうか。新しいパソコンを注文しました。昨秋ころよりパソコン価格が急落したようで、6万ほどで今よりもかなり良いスッペックとは驚きました。VISTAは嫌なので、セブンになってから買い替えようと思ってましたが、無料でXPにダウングレードできるのでよかったです。機種はレノボ(旧IBM)です。タッチパッドやマウスは嫌いなのですが、以前は東芝も採用していたトラックポイントは、今はレノボしかないので、メーカー選択の余地はありません。あと2週間、不調のパソコンを使ったり、家族のパソコンを借りたり、しばらく不自由ですから、あまりブログは書けません。(診療所はダイヤルアップだし)新しいパソコンが来ても、一太郎やホームページビルダーなどのソフトや周辺機器のインストール、保存データの移設など、面倒な作業がたくさんありますね。懐かしのコアップガラナです。右は復刻版だそうですが、復刻ならスクリューキャップはやめてほしいです。(今は家庭に栓抜きがない?)栓抜きといえば、昔は列車のミニテーブルに固定式の栓抜きが付いていましたね。海水浴とか花見とか行って栓抜き忘れたら、別のパーティーから借りたりしたものですね。ところで、製造元は小原商店かと思ったら、株式会社小原になってました。七飯町の函館工場製です。私が小さいときは、小原商店のガラナは普通に売ってましたが、1960年代後半からコカコーラが大攻勢かけて爆発的にシェアを独占し、ガラナは消滅したかと思ったら、高校時代(1975年)、焼尻島へ行ったら売っているのを見かけ、何年かぶりに飲んだのが最後でした。道内時刻表とかで広告はたまに見かけていました。今日はイコフが休みで、そば源さんへ行きました。質素にタヌキソバにしました。タヌキソバと言えば、どうしても大阪のを思い出します。「キツネ」と言えば、揚げの載ったウドン、つまり、きつねウドンになります。(ですよね?)だから、大阪で「タヌキソバ」と注文したら、こちらでいうところのキツネソバが出てくるのですよね。夕張へ行ってきました講演があって夕張へ行って来ました。夕張まで行ったなら、今晩は札幌の母の家に泊まって明日、厚別に行けば良いのだけど、明日は旭川で用事があるので日帰りでした。夕張で一番人口の多い地区なんですが、寂れた感じは仕方ない。昔よりも南に移転し、レースイスキー場横のホテル前にあります。列車入れ違いの設備がなく、ただ1本の線路しかない駅ですが、鉄道マニア用語で「棒線」と言います。終着駅なのに棒線は珍しいです。レースイスキー場です。善戦した羽柴秀吉のビル。秋刀魚の味なんて映画があったんだ。昔はここにジェットコースターや観覧車などがあったんだけどね。10年以上前、2回くらい子どもを連れて来ましたよ。河川敷)でしたが、こちらでもキツネがいました。警戒はしてなかったのですが、カメラを出すうちに目の前を通り過ぎて遠くへ行ってしまいました。それにしても、こんな通勤環境なんて、本当に素晴らしいです。朝、家を出るとき、3軒隣の家のネコが見送ってくれました。モロッコ(いんげん)は順調に育ち、蔓が出てきました。左のスナックエンドウとケンカしそうですね。アスパラの名前がついていますが、アスパラ風味というわけで、ユリ科ではなく、アブラナ科です。似たようなもので、オータムポエムがあり、そっちの方が100倍好きですけど、名前の通り、まだ蒔けません。(笑ナスは花が咲いてきてます。北海道は33位(Jリーガ出身地)都道府県ランキングで北海道は33位でした。静岡がトップなのは当然ですが、2位の鹿児島と3位の熊本も、かなり抜けてますね。意外なのはJのクラブがある愛知が下から3番目。北海道はもう少し上かと思ってました。ところで昨日、自転車で帰宅途中、自宅近くでこれがいました。JR函館本線近文駅から少し札幌方向の線路際のサイクリングロードです。|2009年06月09日オシキャットかロシアンブルーかアザラシかサーバーがダウンしたわずかな時間に投稿してしまい、てっきり自分のパソコンがフリーズしたと思って再起動したので、がっかりしながら書き直ししてます。ドームの授乳室の隣の喫煙所を廃止した跡地にサブウェイが出来てました。いつもテラスを開放してくれたら、そこでサブウェイやケンタッキーなどを持っていって食べれて便利なんだけど。ビールが飲みたくなって困るけど、物品の売り上げ増にもつながるし、良いと思うのだけど。ところで前日は梅の花(日劇の跡地のビルにあります)で食事しました。某学会(医学の学会です)の懇親会で、梅の花は全国統一メニューのところ、大阪から来賓が来ていたので、幹事さんが無理に頼んで北海道らしい食事にしてもらったとのこと。最初の前菜3品と豆腐サラダは、全然北海道らしくなく、これから北海道らしいものが出てくるのかとスタッフに訊いてみたら、「北海道産タマネギです」ゆば料理です。アスパラとイカとカニのテンプラは北海道らしいですね。昨日はイコフが休みだったので、そば源さんでトロロそば(700円)にしました。うずらの卵が嬉しいです。昨日、近所を散歩したら窓辺に動物が。アザラシではありません(笑オシキャットかロシアンブルーか。(私は前者に1票)どちらにせよ、青い毛色には理由があります。この家、青野さんですから。今日はいませんでした。置いているロビーが喫煙所になってましたが、先月から灰皿を外に出しました。今まで公民館が禁煙でないなんて、どうかしてました。法律(健康増進法25条)に違反しても「まかせているから」じゃあないでしょう。鳥栖戦の写真13:10に着いたら、これしか列がありません。兄(オオドサ)と一緒に並んだのですが、一人おいて前に偶然、○たさんがいました。折り畳みイスに座って下向いて読書されていたので直ぐに気づかず、何分かたって○たさんが、かもめオオドサ兄弟に気づいてくれました。○たさんと一緒に、84通路、前から3列目にしました。84通路だと、通路で応援するサポが沢山いて、トイレに行くのも大変でした。ボールパーソンは中学生でしたが、ドールズダンスのとき、パフォーマンスしてくれました。!!でも、この女性達、しっかりサルトしてたし、私もしないわけにいかないと思って、昨日は頑張ってサルトしました。100試合出場の上里。沖縄から両親が来ていたのに勝てなくて残念。芳賀に促されてソンファンが来てくれました。日曜はドームへ日曜はもともとドームへ行く予定でしたが、急遽、大阪から兄も駆けつけることになったので、応援はよりいっそう盛り上がりそうです。クライトンがいないけど、今度も砂川先発ですかね。前節は久々の先発だったし、90分走れるのか心配だったけど、この前の様子では問題ないようですね。この試合で注目したいのは、ハーフナーマイクですね。コンサユースで藤田や西と同期だったんですよね。藤田はSSSにいたから、すれ違いかな)今日のランチはイコフの日替わり。魚のムニエル、630円。マスタードマヨネーズソースはいつもですが、今回はいつもと違って、野菜が混ざっていて、色が綺麗でした。写真では緑の野菜がぼやけてしまって鮮やかに見えません。診療所の裏庭は、どんどん畑が広がってきました。(ナス科)キュウリです(ウリ科)。(実は私は魚のキュウリは好きだけど、ウリ科のは好きでないのだけど・・)パプリカ(黄色ピーマン・ナス科)ですが、花は白いんですね。ズッキーニ(ウリ科)です。昨日のランチはイコフがお休みだったので、神居の「そば源」さんへ行きました。カレーソバ、750円です。ソバ屋なので、カレー味で少しとろみの付いたスープです。普通のかけそばのスープの上にカレールウが載った方が好きという人もいるでしょうけど、私はどちらも好きです。普通盛りでも、結構量があります。実は私は長ネギが嫌いなので、そば源さんはネギが少ないので助かります。タケノコが沢山とれたので、昨晩は保存するために瓶詰めしました。茹でたタケノコを皮むきした状態。根元の堅い部分をカットします。このあと、蓋をして、さらに加熱します。