名前どおり、鶏と魚介のバランスが取れたダシに醤油がふわりと香る見事なスープに仕上がっている。この優しくも旨いスープを国産小麦100%だという細ストレート麺がよく持ち上げる。この麺自体が旨いのが前提だ。今時チャーシューで関心することは少ないのだけど、このチャーシューは旨い。した食感を持ちつつ豚肉の旨みがそのまま伝わってくる。細めながら歯応えのあるメンマもいいなぁ。トッピングは他に野沢菜風のお菜、白髪ネギに海苔。見事にバランスの取れた美味しい東京ラーメンなのでした。未食の人には是非どうぞとお奨めしておきます。»コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。Toppers@niftyが提供する無料ブログはココログ!。