バーグマン田形は「ハンバーグ専門家」として数多くのメディアに出演しています。ハンバーグの魅力や最新情報を熱く語るのはもちろん、ハンバーグ界の歴史やトリビアまでオールマイティに対応。自身が出演する以外にも、情報提供から企画監修まで幅広くバックアップいたします。バーグマン田形プロフィール食べ歩き情報のみならず、ハンバーグの歴史や文化の変遷にも精通するなど、ハンバーグを学術的に研究している第一人者。その豊富な知識と軽妙な語り口で、TV・ラジオ・雑誌・イベントなどへ多数出演。ハンバーグをモチーフしたキャラクター「ハンバーグマのグーグー」もデザインし、ユーモア&エンターテインメント性を全面に押し出した形で、ハンバーグの魅力を発信している。ハンバーグ」「穴場ーグ」「サファリバーグ」など、オリジナルの切り口でのコーナー展開も好評。「ハンバーグをより身近に親しみやすく」の想いから、バーグマン田形が考案したオリジナルキャラクター。様々な業界から熱視線を集め、多岐に渡ってコラボレーションを展開中。進化系ハンバーグ2008年、エンターテインメント性にあふれオンリーワンの価値を持つハンバーグを「進化系ハンバーグ」と命名し、田形プロデュースの元、様々な飲食店で販売。ハンバーグならではのアレンジ力の高さが、新しい扉を開く...。奇妙なハンバーグ冷やしハンバーグ2010年、静岡県浜松市で誕生。「ハンバーグは熱々が美味しい」と言う概念を覆す進化系ハンバーグの代表格。新たな夏の風物詩として、数多くのメディアを席巻。...など、他多数コラボレーションサークルKサンクス「ハンバーグマのグーグー監修」と銘打ったコンビニ弁当を静岡県のサークルKサンクスで販売。好調なセールスを受け、東京都・関東6県1,400店舗にまで販路は拡大。描きおろしのパッケージも好評で、計9回にわたって登場している。米久(yonekyu)大手食品メーカー米久のハンバーグのラベルにハンバーグマのグーグーを起用。着ぐるみのグーグーが登場する応援イベントでは、グーグーラベルのハンバーグが1日で1,000個売れる偉業を果たす。グーグーパッケージのハンバーグ惣菜も登場。ハンバーグイベントハンバーグマのグーグーの着ぐるみを活用し、ハンバーグがより好きになる、食べたくなる仕掛けを提案。...など、他多数ハンバーグには無限の可能性があるハンバーグの定義とは何でしょうか?極論すれば、挽肉を成型して焼き上げる。それだけです!挽肉×つなぎ×ソース(+ガルニ)=バリエーション無限大!これだけ自由度が高く、かつご馳走感にあふれる料理は他に類を見ないでしょう。ハンバーグには無限の可能性がある!だからこそ、ハンバーグは面白い!ぜひ、私とともにハンバーグの奥深い魅力を発信してみませんか?その誕生の背景、日本における独自の進化の過程、世界中にあるハンバーグ的な料理など、ハンバーグには知られざるトピックスがまだまだあります。