ご遠慮いただきますようお願い申し上げます。◎写真はクリックしていただければ拡大サイズで表示されます。ものすごくよかったので、コースからとばしとばしですが、写真を出しておきます。日曜日の夜に遠方から客人ありで、結構直前だったのですが、満席直前の席にすべり込めて本当にラッキーでした。●先付に食前酒ひと口。きれいに包丁目が入った帆立です。●白ずいき、このこです。きれいだし酸味が心地よいし、コースの初めにふさわしい一品です。●お造りは、鯛と、紫うに。海苔やみょうがや穂紫蘇が散らされて、あらかじめ満遍なく香りを添えられているのがいいと思います。この盛り方すごく好きです。●鮎は、衣をつけて揚げてあります。たで酢も添えられました。●終盤に鍋仕立てが供されて、熱々で本当においしかったです。あさりと野菜のだしです。中に、あさり、丸茄子、アスパラガス、おくら、新生姜。