カビなしコーヒー豆を販売しはじめて分かった3つのこと。本の要約BLOGブログHOMEブログカビなしコーヒー豆カビなしコーヒー豆を販売しはじめて分かった3つのこと。カビなしコーヒー豆12Feb2019カビなしコーヒー豆を販売しはじめて分かった3つのこと。自分の体調やパフォーマンスがより高まるようにと、週1,2回自分のためにコーヒー豆のハンドピック&焙煎をする習慣が1年半(2019年1月時点)続いている大野です。2018年12月月8日午後5時08分PST—ぼくがカビなしコーヒーをつくりはじめたキッカケは『最強の食事』という本でした。バターコーヒーが習慣になり「食べるモノによって自分がつくられている」ということが自覚できるようになってからというもの、食べ物によって自分のカラダにどんな変化が起きるのか、毎日実験をしているようで楽しいです。1年半ほどカビなしコーヒー豆の生産とバターコーヒーを毎朝飲む習慣を続けてきて、いまはカビなしコーヒー豆の販売をするに至っています。自分が自分のためにやりたいことを続けていると知識とかノウハウが勝手に身についてきて、それを他の人にも伝えたくなり、ネット販売とかブログを通じて人に伝えたくなり。いまは自然な流れに乗って動いている感じがあります。まとめ確信したこと3つここ1年半ほどの活動で確信したことが3つあります。自分のためにやると結果がでるということ。カビなしコーヒー豆はカラダにいいコーヒーはスーパーフードコーヒーに含まれる成分は、カビがあってもなくても、短期的長期的にカラダにいい影響を与えてくれると言われています。コーヒーにはもちろん、お茶など他の食べ物・飲み物にも含まれていますが、どれから摂取しても脳の炎症を防いだり、アルツハイマー病の発症リスクを低減させる効果が期待できるそうです。カビがあろうがなかろうが、この効果は変わりません。●アブラまた、コーヒーに含まれる「カーウェオール」「カフェストール」という油脂には強力な抗炎症作用があり、健康と日々のパフォーマンスにいい影響を与えてくれるんです。●ポリフェノールコーヒーのポリフェノールの含有量は、実は赤ワインやチョコレートよりも多く、腸内の善玉細菌のエサになってくれます。コーヒーにカビはない方がいい上に書いたように、コーヒーはただでさえ健康とパフォーマンスを向上させますが、カビ毒を取り除いたコーヒー豆はさらに良いです。コーヒー豆にカビ毒が多く含まれているとカラダや脳に炎症ができてしまい、日々の健康やパフォーマンスにマイナスの影響を与えてしまうから。Instagramハンドピックで省いた欠点豆たち。これらが混ざってるかと思うと、改めてハンドピックの大切さがわかります。この欠点豆たち、ただ捨てるのはもったいない気がして何か使い道がないだろうかと考えてしまう。2018年12月月9日午後6時41分PSTカビなしコーヒー豆を飲む習慣を身につければ、コーヒーの恩恵を受けまくることができる、というワケです。「やらされている」ことは何の役にも立たない以前のぼくは「自分のためにコーヒー豆を焙煎する」どころか、「自分のためにコーヒー豆を買う」ことすらできない人間でした。自分のために何かをすることは悪で、目の前にいる人の期待に応えることが美しいと思い込み、「自分は美しい人間なのだ!」と自分に言いきかせて過ごしていた気がします。そんなぼくは、カビなしコーヒー豆の生産を2017年8月ごろからスタートし、1年半くらい続いています。自分のためにはじめて、自分のために続けていて、それが少しずつ他の人に伝わりはじめている。人に言われてやり始めたことや、誰かの期待に応えるためにやっていることだったら、こんなに続いていないしこんなにやれていない自信があります。「自分のために」が欠けている行動には必ず「やらされ感」が出て、途中でやる気がなくなって続かないということ。「家族のためにお金を稼がなきゃ」とか「いまの地位を守るためにがんばらなきゃ」とか「役職とか給与に見合った結果を出すために...」「会社のために」「スタッフのために」とか。周囲の人からの見られ方や寄せられる期待に「やらされている」と、ぜんぜん頑張れないし、先延ばしするし、うまくいかないと人のせいにする。逃げようとするし、問題が起きても見て見ぬふりをする。失敗や矛盾を指摘されたり孤立しそうになれば、傷つくのが怖くて感情的になって怒りを表に出し、他の誰かを傷つけようとする。いい仕事をしているハズなのに、なんだか充足感がない。結果、目の前の人の期待にも応えられず、自分をすり減らし、自分がしていたことが何の役に立ったのかを答えることすらできない...これまではそういう人生だったなぁ、とコーヒー豆を通じて気づきました。自分のためにやると結果がでるそう考えると、もう「自分のためにやる」しか残りません。「自分のために、人の役に立つことをしよう」と、心から思えれば最高ですよね。「あの人の期待のために、人の役に立つことをしよう」は百害あって一利なし、何の役にも立ちません。カビなしコーヒー豆の生産は自分のためにやっています。自分のためにやっている延長線上にネット販売があって、そしてそれを購入してくれる人がいて。大変だなぁと思うときもあるけれど、がんばれるし、先延ばしにできないし、人のせいにはできないし、失敗したり指摘されても、傷つくのが怖くても、受け止めてやっていくしかない。なると、自然と結果がついてくるってわかってきました。まとめぼくはコーヒーを知ったことで食事について深堀りしはじめました。したらカレーに出会い、キッチンカーでカレーを販売することになりました。<参考記事>キッチンカーでカレー屋さん、はじめます。これからもひとつを深堀りすることでどんどん広がっていく予感があります。誰かに「やらされた」ことは何の役にも立たないということ。自分のために「やっている」ことは持続的に人の役に立つということ。なんでも、自分のために。自分のために美味しいものを食べ、自分のために料理をして、コーヒー好きな人は自分のために良質なコーヒーをドリップして飲みましょう。すると、自分のためではないことに敏感な自分になっていけるはずです。ぼくは、カビなしコーヒー豆をこれからも自分のためにつくり続けます。0【雑記】ぼくらはいつでも、命を削って生きている。少ないコーヒーが大好きだ。大事なのは味ではなく「カビ毒なしコーヒー豆」を手に入れ...カビなしコーヒー豆の定義について【結論】コーヒー飲んでからスクワットする人は仕事ができる人。コーヒー豆販売の仕事を時給に換算してみました。さんの話で「人はなぜ結婚するのか」わかった!離婚したぼくが結婚を心からオススメする理由。viewsなぜ挨拶が大切なのか?こどもに説明するために知っておきたい2つの理由。views一部上場企業を辞めて長野県上田市に移住したぼくが、あなたに伝えたい7つのこと。views一番安くて高品質な最強のグラスフェッドバターをご紹介します。views一番大事なのは味ではなく「カビ毒なしコーヒー豆」を手に入れることだった。月を選択2020年1月2019年12月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年7月2018年6月2018年5月2018年4月2018年3月2018年2月2018年1月2017年12月2017年11月2017年10月2017年9月2017年8月2017年7月2017年6月2017年5月2017年3月2017年2月2017年1月2016年12月2016年11月2016年10月2016年9月2016年8月2016年7月2016年6月2016年5月2016年4月2016年3月2016年2月2016年1月2015年12月2015年11月2015年10月2015年9月2015年8月2015年7月2015年6月2015年5月2015年4月2015年3月2015年2月2015年1月2014年12月2014年11月2014年10月2014年9月2014年8月2014年7月2014年6月2014年5月2014年4月2014年3月2014年2月2014年1月2013年12月2013年11月2013年10月2013年9月2013年8月2013年7月2013年6月2013年5月2013年4月2013年3月2013年2月2013年1月タイムエスプレッソタイムエスプレッソ健康・パフォーマンスによく効くカレーとコーヒー豆の販売をしています。長野県東御市を中心に、キッチンカーとネットショップを通じて活動中。