これは激しくおすすめです。お点前王子、しばらく見ない間にこんなに髪の毛切っちゃって驚いたではないの。゚)/けれど所作は優雅に、お点前カフェを用意してくれました。京都を代表するカフェのひとつ、とりわけ有識者に愛される(笑)「カフェ・ヴェルディ」の豆使用です。懐かしいエリメスカップでいただいたわけです。もー、目ピカ社長=SOU・SOUデザイナー若林剛之さんのおかげでがんじがらめにされているわけよ。和菓子に合わせてお抹茶の選択もできるはずなんだけど、わたし専用のエリメスカップがあるばかりにお抹茶飲めないわけ。カップがあると思うからいつでもカフェなのよ必然的に。・・・というのは嘘ですよ~、挽きたてのカフェは香りよく、本当においしいものなのです。「カフェ・ヴェルディ」の、基本のヴェルディブレンドよりも軽やかめの味に仕立てられているということです。今月のテキスタイルはこんなにぱーっとしていて楽しいです。明るいのはいいですよね。春で華やぐ都の京都、変わらぬ日常を送れる場所にいるわたしたち、頑張りましょう。王子いわく、「若林から、今度いらしたらこれでお出しするようにと。本当に楽しませてくれる「SOU・SOU」の社長にしてプロデューサー、そしてデザイナーの若林剛之さんです。眼光するどいことで有名で、このようにいつもピカピカ発光状態、わたしなんてまともにお顔を正面から拝見したこともありません。カフェの店主が好んで作られるこうしたヴィジュアルで確認するばかりです。ほんと、服もインテリアもこの喫茶室も、目ピカ社長の比類なきセンスと独自のアイデアで、どこにもないものを展開していらっしゃいます。いつもすごいと思います。この夜、わたしはこのお点前王子と共に、カフェのご主人にお連れいただいて、やみつきおいしいものを食べに出かけたのです。して発表されていますが、わたしも改めてまたアップします。圧倒的においしかったのです。本の準備にかかって以来、大げさではなく絶体絶命、限界への挑戦的なスケジュールで毎日動いています。美味案内」が出て以来伺えていないお店に片っ端から訪れることを決めたので、普段なら毎月とか毎週とか通うお店に全く伺えない(時間がない+胃の空きスペースがない)状態が続いてしまって。しつらい」もちょっと間が空いていました。先日久しぶりに伺って、1月のお菓子をいただきました。お菓子は曜日関係なく、「亀屋良長」さんとのことです。今月の白い方のお饅頭は、中に栗入り、ピンクの方は粒あんでした。1月は餅花がテーマでした。テキスタイル、お菓子、お菓子の下に敷かれた絵はがきが連動して楽しいことです。今年から、各月、「1日から月末までその月のお菓子がいただける」式に戻ったとのことで、それもわかりやすくてうれしいです。お茶は、変わることなくお点前王子が優美な所作でたててくれました。これを見せていただきました。ヴァレンタインスペシャルだそうな。むむ、こんなタグ付です。かっちょいいではありませんか。中のショコラはこんなです。2色あり、さらに中身がギモーヴ(マシュマロ)を合わせた、きな粉と抹茶の2種類。「亀屋良長」さん店舗と、ジェイアール京都伊勢丹で販売されるそうです。人生あふれ返ったり、twitterにかかりきったりして、サイト用写真がおびただしくたまっていけません。しつらい」はしかしひっそりと美しく、陰影礼賛状態でおいしいお菓子と飲み物を出していらっしゃいます。今の今がこの菊をかたどったお菓子で、これは水曜ヴァージョン(「亀屋良長」さん)。重陽の節句のしきたりにちなんで、綿を上に置いた菊なわけです。のっているのはフレンチで出てくるような飴細工です。練り切りで、中は白あん、品よく、とてもおいしいものでした。●「長閑(のどか)」という銘です。脇阪克二さんの言葉:真白な大輪の菊は、たっぷりしていて、見るものの気持ちも大らかになってくる。植物は物言わないけれど、人間がつまらないことで悩んでいることから救ってくれる。気がかりになっていたことも忘れて、のびのびと長閑な一日をおくれそう。鮮やかななでしこ模様だったのです。「長久堂」さんのお菓子です。葛饅頭に、こなしで作ったなでしこ模様が浮かんでいます。●「大和撫子」という銘です。撫子の花は小さく派手さはなく、花屋さんにあるより秋の野が似合う。秋の七草のひとつであり、その清楚な美しさから日本女性の良さをあらわす言葉として知られている。撫子の花のように、けなげでつつましやかな美しさを育んでいってほしいですね。_)>************************************************************●月替わりの手ぬぐいはこんな。絵はがき(お菓子の下に敷かれて、持ち帰らせてくださる)、お菓子、テキスタイルが連動しているのです。●お点前王子がカフェを淹れてくれます。●くるくる冷却マシーンを使って、赤いエリメスグラスでいただく「カフェ・ヴェルディ」のおいしいカフェグラッセ(=冷たいカフェ)。************************************************************●雨の日のプレゼント。「SOU・SOU」の目ピカ社長ったら、またどこにもないものを考え出しましたね。カラフルで、なんてかわいいんでしょう。これが絆創膏だなんて、ぱっと見てわかりませんでした。名前もオリジナルで、「ゆびまき絵」だって。こんなかわいい絆創膏がある以上、指を切ってでも貼らないといけないわけで・・・いや切らないでも、指やら腕やらに貼ったら、もうれつかわいいと思います。この画像は、「SOU・SOU」さんのサイトからいただきました。指にこうやって貼って遊ぶことが、このヴィジュアルでも奨励されていますね~。いや~んかわいい、わたしも赤いのを指環がわりに貼ろうかなあ~。これ「その1」で5柄とのことで、まだまだシリーズは続くわけですね。いまSOU・SOUのショップ(リアルでもネットでも)買えるみたいですが、そのうちコンビニでも売られるようになるとか伺いました。゚)/とりあえずはこちらが早いです。ひと箱435円(税込み)です。8月9日までだった葉月の「花火」はほんとギリギリになってしまったのです。_)>●葉月は花火です。脇阪克二さんのすてきなテクストがついています。夏の日差しがいろんなものに反射して光る。いつも見ている花もまばゆい光を浴びて、はじけるように輝いている。小さい頃の夏を思い出してワクワクしてくる。みんなで海へ行ったこと、スイカをおなかいっぱい食べたこと、大きな網を持って昆虫採集にいったことなど。ドーンという音とともに、大輪の花を咲かせるのを我を忘れて見とれていた。きらめいていたあの夏がなつかしく思い出される。●こちらはいつもの「長久堂」さんヴァージョン。水曜以外はこちらが供されたと思います。きんぎょくかん、中は枇杷のシロップ漬。●こちらは水曜限定の「亀屋良長」さんヴァージョン。夏みかんとレモンのジュレでした。これは口あたりよく香りよく、実においしいものでした。●カフェを用意してくれるお点前王子=ゆうじくん=高橋雄二さん。行けなくてごめんでした。●冷たいのを注文したので、くるくる装置で冷やしてくれます。カフェの豆は「カフェ・ヴェルディ」製です。わたし専用グラスが用意されているのです。エリメスグラスといいます。しつらい」が、もっと楽しくなっています~という話をします。今月の「しつらい」のテキスタイル&お菓子のテーマは、あじさい・・・ではなくて、「わた雲」です。●添えられた脇阪克二さんの言葉です。言葉と図柄が響き合ってすてきだといつも思います。梅雨があけて久しぶりの青空が顔を出した。空にはふんわりとしたわた菓子のような雲が浮かんでいる。雨が続いて滅入っていた気持ちも晴れてきて、心がのんびりしてくる。見ていた雲が、だんだんいろんなものに見えてきて、花がポッカリと浮かんでいるように見えてくる。僕の気持ちも花と一緒にふわふわと飛んでいるように楽しくなってくる。●毎月のテーマに合わせて作られる楽しみな「長久堂」さんのお菓子です。これは白色が目にしみるような淡雪かん、中は備中の白こしあんです。ブルーの粒粒も忠実に再現されています。口に入った時の溶け具合がたまらず、よくできたお菓子です。●飲み物は必然的にこれです。専用のエリメスカップが用意されてしまっているので、わたしはここでお抹茶も飲めないしアイスくるくるカフェも飲めない。このカフェがおいしいのです。「カフェ・ヴェルディ」の熱いカフェ、不思議と和菓子の後にもすっきりいい感じです。●そしてなんと・・・水曜日だけいただけるお菓子というのが登場したのです。「亀屋良長」さんが、水曜日のお菓子担当となられたのです。゚)/今まで「しつらい」は水曜定休だったけれど、あまりの人気で開かれることとなり、そして水曜のみのお菓子登場となったのです。こちらは同じ「わた雲」モチーフでも葛まんじゅうです。先のものとは全く食感が違います。散らされている青いのは、梅酒風味の寒天です。こちらもとてもおいしいです。いくつでもいただけそうです。●お点前王子・ゆうじ君ががカフェを用意してくれています。ごめん、あづいから、わたしアイスの方を飲みたい、もうアイスカフェお願いしちゃうからね~。●くるくるくるくる・・・と上から注入されたカフェが冷やされます。ユニークで楽しいものを「カフェ・ヴェルディ」の続木さんも考えられました~●そして、なんとー、全く知らない間に、エリメスグラスというのが用意されていました。わたし専用という赤いグラスが出てきて驚いたのです。゚)/「カフェ・ヴェルディ」続木義也さんの登場です。いつも撮影ですね、まず。いやもう、撮影も上手なら画像加工も上手で、ネット上で激烈たるバトルが目ピカ社長との間に展開されているのは皆さんご存じの通りです。(-_-;)●そして偶然、目ピカ社長=若林剛之さんもおいでになったのです。・・・ところがこの通り、犬猿の仲でしたね~やっぱり。お互いそっぽ向いちゃって、もうどうしようもないです。しつらい」でいただける水無月のお菓子はこちらです。「早苗」という銘で、葛焼きです。これは実質的に美味なものです。緑色ですが、抹茶風味ではありません。●今月のデザインはこんな。手ぬぐい全体像は、お客さまがいらしたため撮れなくて、「SOU・SOU」さんのHPからいただいた画像です。●添えられた言葉がすてきです。テキスタイルデザインだけでなく、脇阪克二さんはいつも粋な文を書かれると思います。さんが、「カフェ・ヴェルディ」の豆、エリメスカップでカフェを用意してくれています。穏やかで優しい王子です。もーーー、目ピカ社長ったら、一体何てことをしてくださるのでしょうか。わたしの王子にい~~(-_-;)(-_-;)●手ぬぐいもまだありました。ぎれもまだいろいろありました。しつらい」の今月のお菓子のことなのです。終わってしまいます!」と王子からメールもらっちゃって、あわてて「しつらい」のカウンター前へ。四つ葉が今月の紋様だったのです。グリーン一色ですごくシンプルなデザインです。その上にのるのはしろつめ草をかたどったきんとん菓子です。かわいらしいのでしょう~。●「しあわせ」という名前です。確かにしろつめ草を摘んで、編んだりして遊びましたよね~。れんげ草でもしろつめ草でも熱中して摘んだ記憶がはっきりあります。7歳とか8歳までの遊びだったと思うけど、ほんとシンプルな楽しみでした。摘みだすと、飽きるということがなかったなあ。片手で束ねきれなくなるぎりぎりまで摘んで、それを何束も作ったりしたよ~。単純なことに何時間も(本当に2時間とか)熱中した後はすかーっとして達成感があって、あれはやっぱり幸せだったんだな。いったことを、このデザインと添えられた一文を見るなり一瞬で思い出しました。●しろつめ草があまりにかわいらしい風情だったので、窓際に持って行って、これは自然光のもとです。白いふわふわは山芋薯蕷練りきりきんとん、中は緑色に染められた白あずきあんでした。優しい甘さで、しみじみおいしいと思いました。●お点前王子・ゆうじくん=高橋雄二さんのお点前カフェをいただくのも毎月の楽しみです。お抹茶もありますが、わたしはここではカフェを飲むようになっているのです。「カフェ・ヴェルディ」のカフェですが、こちらの店主は画像加工の達人でもあられて・・・「SOU・SOU」の目ピカ社長と、それぞれのHP上で明るいバトルを展開していらっしゃいます。これは幻の画像再アップ版!●もし今月のお菓子に間に合わなかったとしても、楽しい情報があります。SOU・SOUテキスタイルのはぎれが大量に出ているのです。彼、縫い物がとても上手なのです。全国100万人の読者の皆さま、びっくりするものが世の中にはあります。゚)/●こんな「ステッカー」を器用に作って送ってくるのは・・・すぐわかりましたね~、下鴨本通のカフェの名店、(カフェはまじめにやっていらっしゃいます、多分。●「SOU・SOU」目ピカ社長=ナウいプロデューサー・若林剛之さんと、また新たな戦いが始まるのでしょうか~~「味平」盗作騒ぎもちょっと収束していたのにね~わたしは一切カンケーないですからね~巻き込まないでよね~(-_-;)知らないからね~。桜があちこちでかなり咲いているというのに、この数日、真冬みたいに寒い。1週間ほど前に伺ったのですが、すでにぱーっと桜があちこちに。別世界がひらけていました。************************************************************●原画ありきですね。額におさめられています。ここからテキスタイル、絵はがき、お菓子が生まれます。テキスタイルに添えられた言葉がまたいいなといつも思います。言葉があることで心に定着するのです。朝に良く、夕に良く、降って良く、嵐にも又あわれが深い。満開の頃は色彩的な喜びに満ち満ちており、日常の世界を忘れて浮き浮きした気持ちにいざなう。あと何回この光景を見られるだろう。歳を重ねるたびに桜への想いは深まってくる。毎回がらりとイメージの違うデザインを出してこられ、さらにこんなポエティックな一文を添えることができる脇阪克二さんて、なんて素敵な方でしょう。●これが絵はがきとお菓子です。「長久堂」さんによって、原画のイメージを具現化したものです。道明寺の中に桜あん入りです。花びらがあしらわれているのがかわいいし。「和菓子になったテキスタイルデザイン」というところにお菓子製造のプロセスもあり、前月のものまで見られます。●そしてお点前王子のゆうじくん=高橋雄二さんがこの日も優美なお点前を見せてくれました。カフェ・ヴェルディの豆で淹れられたカフェをいただきました。わたしがわりと好きな色・・・というか、ジャストな色です。・・・今や京都を代表するブランドです。して、以前からわたしが「赤があればいいなあ。じぇったい着るのに~!」と言っていたもの?●王子が、袖がぴっと出る畳み方を披露してくれて、きゃ~と思いました。これ、「違い袖風靡」、あればいいな、欲しいな~とイメージしていたものです。゚)/●SOU・SOUさんのHPにある写真です。袖が切り替えになっていて、SOU・SOUテキスタイルがくっついているの。赤×‘間’小豆色モチーフの違い袖風靡です。もうれつうれしいです。さぶすぎるからまだ着ないけれど、(ニットのインナーに着るにはもったいない)ちゃんと着た時には・・・写真撮ります。もーほんと、驚かすらーめんまんです。3月分を、逃すところでした。前回からだいぶたっていました。長引いた風邪やら大層な食当たりやらで予定激狂いだったからです。大丈夫、残すところあと1日か2日というギリギリのところで間に合いました。3月は「春一番」というモチーフです。いつも「椿」とか「梅」とかはっきりとお花は決まっているのに、これは「野の花」。いつもお菓子ひとつがのっているところ、今回はなんと小花が散ったように小さいお菓子が散り散りに配されて、様子が違って楽しかったのです。こなしとすはまを混ぜ合わせたもので、中に黄身ぼうろ。親指の先くらいの大きさで食べやすくおいしく、ひとつまたひとつと、あっという間にいただきました。展示されているのです。春先の小花、なんとも愛らしい感じです。●プレゼンされている手ぬぐいも、いつもの大ぶりのモチーフとはイメージがかなり違います。あふれるように毎月違うデザインが湧き出てこられるって、本当にすごいことだと思います。●そしてお点前王子は変わることなく、このひっそりした別世界のような空間にいてくれました。わたしのカフェを用意してくれています・・・赤いエリメスカップに独自のお点前式でたっぷりと。●名店「カフェ・ヴェルディ」のオリジナルブレンド豆を使ったカフェですね。澄んだきれいな味のカフェです。プロデューサーである若林剛之さんの、世にも楽しいやり合いをご存じでしょうか。万が一ご存じでなければ、今後「カフェ・ヴェルディ」HP内の「店主の気まぐれ日記」と、「SOU・SOU」HP内の「一語一絵」をフォローされることをおすすめします。お互いこんなこと思いつかれるな・・・と仰天・爆笑・感嘆の世界が展開されていますのでぜひ。゚)/http://www.verdi.jp/notes/notes.cgi?++2010%2F03%2F09++これが今までの「カフェ・ヴェルディ」続木さんと「SOU・SOU」若林さんの戦いの記録・総集編です。あまりにおかしいです。ヒマな方ご覧ください。定休日がなくなりました。お点前王子は水曜お休みです。前回1月分はほんの1週間ばかりで、2月の紋様とお菓子に突入している「SOU・SOUしつらい」です。2月の手ぬぐいはこちら。赤と紫の色も鮮やかな椿です。●絵はがきとお菓子はこんなです。鮮やかな赤、というのが本当にすてきです。「一面の苔の上に赤や白の椿が落ちている状景は華やかで幽玄」、とデザイナーの脇阪さんのコメントにあります。●おなじみ・お点前王子がカフェを淹れてくれています。●今月も「カフェ・ヴェルディ」の豆を使ったカフェと共に。●椿の形のお菓子です。こなし生地に、中は白いこし餡です。あんが繊細で口当たりがなめらかです。「長久堂」さんへ毎朝、できたてのお菓子を王子が取りに出かけるのだと。水は錦天満宮へ汲みにゆくのだということです。お正月和食2のはずですが、以下、9日いっぱいなので、割り込みでアップします。新京極より1本東、花遊小路より1本上・・・と説明はできるけれど、街なかにあって何かエアポケットというか、他とは違う空気に満ちた一角なのです。そのSOU・SOU村の案内板の向こうに見えている「SOU・SOU着衣」、この2階に「SOU・SOUしつらい」があります。●今月は急がねばなりません。3日から9日までの7日間しか「1月分」はいただけないと「王子」から案内が届いたからです。こちらが今月のテキスタイル、先月とうって変わってぱーっと明るいです。●今月のモチーフは寒紅梅といいます。「極寒の中で紅色の花をつける寒紅梅はけなげでいとおしい」とデザイナー・脇阪克二さんの言葉が添えられています。●絵はがきとお菓子はこんな。ういろう生地で作られた梅形のお菓子の中は白こしあんです。これは口当たりよく、とてもおいしいものでした。ここでだけ姿を見ることができる幻の王子です。この日も美しい所作で、不思議なお点前カフェを披露してくれたのです。●1杯ずつていねいに。「カフェ・ヴェルディ」によるオリジナルブレンド豆の、おいしさと香りを最大限に生かしつつ、気持ちを込めて淹れてくれるのがわかります。●エリメスカップ(とここでは呼ばれる)に、なみなみと供されます。毎月発表の新柄とお菓子に格別のカフェ(お抹茶の選択肢もあり)、ここでしか味わえないものです。