スタッフブログ「幻の高来そば」の生産者です。長崎県で直売所とネットショップを運営しています。30カテゴリネットショップのお知らせ(17)直売所「轟街道ふれあい市」のお知らせ(219)日記(1)最近の記事(08/24)お盆過ぎても暑いですね。(08/22)久しぶりのブログの更新です。(06/27)ふれあい市に美味しそうな桃やブドウがありましたよ。(06/12)ふれあい市にサクランボがありましたよ。(06/09)ふれあい市にシソの葉が出ていました。今日の料理はポテトサラダ(^。^)今日の夕食はふれあい市の馬鈴薯と胡瓜を使ったポテトサラダ材料は馬鈴薯・胡瓜の他に、ゆで卵・人参・玉ねぎです。》それから、水溶性の食物繊維(ペクチン)の豊富なオクラ。主菜は今が食べごろの秋刀魚の塩焼き。塩焼きの付け合せは、ハジカミではなく、先日作った生姜の甘酢漬け。会場内に大駐車場があります。今日の料理はズッキーニを使って・・・。ふれあい市にある商品、今日はズッキーニ・オクラ・胡瓜・じゃが芋です。》その中で今日はズッキーニを使って一品作りました。材料は豚肉とズッキーニです。ズッキーニは皮ごと輪切り。ニンニクとローズマリーを漬けたオリーブオイルで、豚肉とズッキーニを炒めます。ズッキーニを柔らかくする為にブイヨンと水を入れ、5分程蒸し煮。ズッキーニが柔らかくなったら、コクを出す為にオイスターソースで仕上げ、味をみて、調整します。会場内に大駐車場があります。蕎麦畑と玉ねぎの種まきに行きましたよ(^。^)今日はふれあい市の蕎麦の原料、蕎麦の畑に行ってみました。種まきから1週間位たった蕎麦はもう10cm以上に成長していました。次に玉ねぎの種まきを見に行きましたよ。種まきはもう済んでいました。一つの畝に10列ずつ撒いています。その上にラブシートという保護シートを被せて、散水します。>>Seesaaブログ広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。ブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。