新橋本店(ニックアンドノージョー)』の4店舗にて、ラクレットの余った部分を活用したメニューを特別価格500円にて2020年1月15日(水)より発売します。チーズかけ放題ユッケ「ラクレットチーズの余り活用メニュー」について当店の名物・ラクレットチーズ。大きなラクレットチーズが登場し、お客様の目の前でトロ~リおかけする演出も人気の秘訣です。そんなラクレットチーズもどんどん小さくなって、お客様の前に出せない大きさになった端っこ部分が余ってしまいます。それを有効活用しようと、昨年“ラクレットチーズ余り活用メニュー第一弾”として「ラクレットチーズパテ」を特別価格でご提供したところ大好評。そこで、今年も第二弾として余ってしまったラクレットチーズを使用した特別メニューをご用意しました。第二弾は「チーズかけ放題ユッケ」!チーズはそのままでも炙っても...。“ラクレットチーズ余り活用メニュー第二弾”は、粉チーズのように削ったラクレットチーズをお好きなだけかけていただく「チーズかけ放題馬肉ユッケ」と「チーズかけ放題ローストビーフユッケ」。おかけしたフワフワ軽い食感のチーズをそのまま味わうスタイルと、かけたチーズの上からバーナーで軽く炙ることで香ばしく仕上げた「炙り版」がございます。それぞれ異なるラクレットチーズの風味と食感をお楽しみいただけます。和ちいず工房』で発売するのが、馬肉のユッケに削ったラクレットチーズをお好きなだけかけていただく「チーズかけ放題馬肉ユッケ」。牛肉に比べてクセがなく甘みの強い馬肉と、風味豊かで濃厚なラクレットチーズは相性抜群です。「余り」を利用したメニューですので、特別価格の500円にてご提供いたします。炙り版」500円1組様につき1個限定2個目以降は1,480円にてご提供いたします。Noojoo(ニックアンドノージョー)』では、お店でじっくり時間をかけて焼き上げる自家製ローストビーフのユッケにラクレットチーズをお好きなだけ...。牛肉の旨みが凝縮されたローストビーフユッケを、ラクレットチーズでさらに濃厚な味わいにしてくれる満足感の高い一品。こちらも特別価格500円にてご提供します。炙り版」500円1組様につき1個限定2個目以降は1,480円にてご提供いたします。https://labot-inc.co.jp/nick-and-noojoo/株式会社Labotホールディングスについて「美味しい料理とお酒が人生を楽しくしてくれる。」を企業理念とし、様々な食材やお酒をテーマにした店舗を展開しております。独自に研究・マーケティングを行い、日本文化に深く根付いた食材にフォーカスし、素材の良さを活かした料理法を尊重しながら、現代人の嗜好に合う、驚きと満足を掛け合わせた数多くの商品を提案し続けています。