カレーTweet(カレー事情聴取のアカウントより)(2019年9月27日作成、10月23日更新)カレー事情聴取のバル版イベント、「カレー事情聴取スパイス定食&バル」Vol.7が10月18日(金)〜22日(火・祝)の日程で開催されました。今回も名店そろいで、おいしいアテが提供されました。現地系から創作系、カレーや一品、デザートまでそろって盛りだくさんでした。今回はご飯とダルスープが単品で販売されました(各100円)。ターメリックライスとダルスープが加わり、最後の〆までそろいさらに充実しました。ココでは楽しみ方がまた増えたスパイス定食&バルのラインナップを紹介します。最新情報や当日の混雑状況、売り切れ情報等はカレー事情聴取のTwitterでご確認ください。日時は2019年10月18日(金)〜22日(火・祝)でした。10/18、10/19、10/21は夜の部のみ、10/20、10/22は昼の部と夜の部で開催されました。開催時間は次の通りです。(変更になっています)昼の部は12:00~16:00(ラストオーダー15:30)夜の部は19:00〜23:00(ラストオーダー22:30)入場料は1,500円です。(1ドリンク+フード&ドリンク共通フリーチケット3枚込み)追加チケットは1枚400円、3枚1,000円で購入できます。ドリンクは持ち込み禁止ですのでお気を付けください。今回はライスとダルスープ(各100円)が提供されます。各店舗の好みのあてと一緒に定食としても楽しめます。徒歩7,8分程度のところにある油野美術館です。以下に今回の各部ごとのメニューラインナップを記載します。(メニューは当日変更になることもあります)最新情報や当日の混雑状況、売り切れ情報等はカレー事情聴取のTwitterでご確認ください。Vol.3〜6のレポートを参考にリンク記載します。Twitter・炭焼きヒネ皮スパイスオイル漬け・秋茄子スパイスビネガー和え秋茄子スパイスビネガー和えをいただきました。とろとろになるまで付け込まれたオイリーな秋茄子。ビールに合う一品でした。蒸し鶏と秋刀魚のリエットをいただきました。蒸し鶏はあみえびとネギ油のソースがおいしい。秋刀魚のリエットは梅見たっぷりでサブジと合わせてちょうどよい感じです。ビーツ玉ねぎマリネ・花椒&実山椒香る焼豚キーマトルティーヤ・実山椒牛タンコンフィトルティーヤSynergyさんでは3品いただきました。スモークチキンは燻製の香りと鶏の旨味がたまらない。皮の部分の旨味はものすごいです。シラスのアヒージョは塩気とオイルでとてもおいしい。この2品はSynergyさんらしい美しい盛り付けで感動ものです。トルティーヤは牛タンを選びました。山椒の風味と柔らかい牛タン。旨味が出まくりでビールが進みます。・マトンとひよこ豆のキーマ今回はマトンとひよこ豆のキーマを選びました。来るマトンの風味と優しいひよこ豆のキーマ。次から次へと押し寄せるマトンの風味が貯まりませんでした。今回はナスとツバスの南国カリーをいただきました。ココナッツ風味のカレーとたくさんのナスとツバス。ココナッツの風味が優しくて食べやすかったです。・鮭ハラスのスパイス炒めしっかり味のアサリのビリアニ。ビールのあてにもよい濃さ加減でした。スパイシーながらもシチューの牛タンスパイスシチュー。柔らかい牛タンはとてもおいしかったです。・G.P玉子とポテサラ半熟卵と混ぜながらいただくポテサラとイカのカレー煮。イカは子持ちでイカスミの味でビールが進みます。Twitter次のスリランカおつまみセットでした。・カレー(チキンスープカレーor鯛のホディ)・ベイクドチキンパティス・茄子のパヒ・野菜のおかずこのセットがチケット1枚で超お得でした。鯛のホディはおいしい鯛の身と優しい甘さのココナッツスープ。中にチキンたっぷりのパティスとオイリーに仕上がっているナスやしし唐など。豪華でおいしいワンプレートでした。Twitter・スパイスチキン・アルチャート(スパイシーポテトサラダ)・きのこのマリネスパイスチキンをいただきました。タンドリーチキンに似てますがさらにスパイシーな感じでビールのあてにぴったりでした。Twitter・鶏とエビのコフタ・ほろほろほぐし豚のケバブ・カンノーロ(マサラティークリーム詰め)ほろほろほぐし豚のケバブは甘辛い味付けでご飯が欲しくなります。カンノーロはクリームが甘いながらもチャイのようにシナモンなどが効いてて独特のおいしいおやつでした。Twitter・タピオカのワダ・エッグロースト・ポークキーママサラタピオカのスパイスフライ、ワダをいただきました。揚げると食べ応えのあるタピオカは噛めば噛むほどスパイシーでした。・イドリーwithフレッシュココナッツのチャトニー、ポディ・サンバルウプマとイドリーをいただきました。ウプマはおからのような食感でインドでは朝食で頂くそうです。ニンジンなど野菜が一緒に入っていてヘルシーな感じです。スパイシーなチキンカレーといただくとご飯のようにおいしくいただけました。イドリーは蒸しパンです。ココナッツのチャトニとポディ(スパイスふりかけ)と一緒にいただきます。イドリーは少し甘みがあり、ポディといただくと甘さと辛さが合わさり面白い味に。インドの現地の味を楽しめた2品でした。Twitter・マトンチャップ・チョルラダル・ラチャパロタマトンチャップとラチャパロタをいただきました。大きいマトンがたくさんで濃厚なマトンチャップ。デニッシュのようなラチャパロタは甘みもあり濃厚なマトンといただくとちょうどよい感じでした。・チキンカリーチキンカレーは虹の仏さんのオリジナルスパイスから会場で調理されていました。チキンがごろごろ入った作り立てのカレーはとてもおいしい。茄子のマスタード煮とシラスと野菜のチョッチョリは一皿でいただきました。ナスは大きくて食べ応えがありましたし。チョッチョリはシラスの塩気とじゃがいもそれとスパイスが良く合わさり梅見が出ていました。Twitter・おかず3種盛り(ポテトのスパイス炒め、ひよこ豆ピリ辛和え、青パパイヤのシンハラアチャール・アーッパ・セイロンプリンおかず3種盛りはひよこ豆やジャガイモの辛旨さでビールが進みます。セイロンプリンは最後にいただきました。上のほうはセイロンティーの香り、食べ進めると甘みが増して最後の締めにぴったりでした。Twitter・チェッターヒン・ラペットゥ・ジャークソーセージミャンマーマレーのチェッターヒンとスパイシーなジャークソーセージをいただきました。チェッターヒンは優しいチキンカレー。ジャークソーセージはジャマイカのソーセージでジューシーでスモーキー。ビールとよく合います。GINAhttps://www.instagram.com/kitchen_gina/?hl=ja出店中止になりました。(猪ソーセージ(馬告という台灣原住民が使う貴重なスパイスを使用)・蜆の醤油漬け滷味大腸は発覚の風味と甘みがしみ込んだホルモン煮込み。ホルモンの脂と八角出汁の相性がとても良いです。焼小籠包は花椒のラー油でいただきます。あふれ出る肉汁がシビ辛になる新感覚小籠包です。濃厚な味付けの蜆の醤油漬。十分に付け込まれた醤油出汁と蜆の旨味がたっぷりです。・スチームマサラチキン滷味と蒸しあん肝をいただきました。滷味は八角出汁のおでんのような感じです。目の甘辛出汁でほっこりします。台湾のギュッと詰まった豆腐がおいしかったです。蒸しあん肝はとろとろで、ペッパーの辛さが少し加わるとアテとしておいしいです。・鶏皮塩煮込み・砂ずりスパイス炒め、うずらとレンコンのスパイスオイル漬け、コリンキーにんにく唐辛子漬け添えの3種ワンプレートオリエンタルスパイスシチューとアテの3種盛りプレートをいただきました。スパイスシチューはシチューながら八角やクローブの香りが食欲をそそります。シチューながらもスパイシーで、トリッパやダイコンなどの具材によく味が染みていておいしいです。砂ずりやレンコン、コリンキーなどのアテはアジアの屋台でありそうな感じのアテです。濃いめでうまみもあるオイルの味付けでビールが進みました。・ラム肉のセクワ・丹波篠山の黒枝豆ラム肉のセクワとクンパッポンカリーをいただきました。ラム肉のセクワは甘辛くビールといただくとおいしい。クンパッポンカリーはカニ出汁とたまごの相性も億、エビが丸ごと入っていてうまみの合わさり方がハンパなかったです。サカイヤ食堂(1階)サカイヤ食堂|Facebook・ぼんじりずりテンパラード・さんまのアンブルティアル・丹波黒豆のハールマッソーテルダーラぼんじり、ずりのテンパラードと丹波黒豆のハールマッソーテルダーラをいただきました。ぼんじりの食感とうまみがおいしいテンパラードとほどよく塩気のある黒豆のテルダーラはビールによくあうアテでした。渡り蟹とあさりのココナッツカレーとスパイシーシュリンプをいただきました。渡り蟹とアサリのココナッツカレーはカニとアサリがたっぷり。カニ出汁とココナッツでものすごい香りとうまみが出ています。カニの身やあさりもたっぷり入っていて、お得なヒトしなでした。スパイシーシュリンプはスパイシークスクスが下に添えられています。薬草の大和当帰のフリットも乗っていて色鮮やかです。エビのぷりぷり感とクスクスと合わせたスパイシー感がおいしいアテでした。Twitter・酒粕カレーおでん・煮込みハンバーグ・キューバ風ローストポークサラダキューバ風ローストポークサラダと煮込みハンバーグをいただきました。ローストポークはキューバ風の柑橘系の香りのするたれとよくあう。煮込みハンバーグはスパイシーなデミグラスソースと大きい食べ応えのあう大きさのハンバーグでビールが進みました。・マッドポテト(5つから3つを選べて1チケット)うに玉子、しかキーマ、マッドポテトを選びました。食べ応えのあるしかキーマ、珍味感のあるうに玉子、スパイシーなマッドポテト。サイズも味もちょっと一杯いただくのにぴったりなアテです。牛坦々湯もきになりましたがまた機会があればいただきたいです。ポークリブカリー(チケット2枚)猪カツとキーマカレー、ポークリブもついてとても豪華です。たまごたっぷりのエッグロティは単品でもおいしいです。キーマカレーを付けるとさらにおいしい。濃厚ウニソースが絶品でした。ウニソース添え香ばしいクミンとエビの相性は抜群。先ほどの濃厚ウニソースをつけていただくと最高でうす。バゲットやごはんにウニソースをつけていただきました。生ラムジンギスカンは柔らかくてとてもおいしい。骨付きチキンはボリュームありました。甘辛くて昼からビールをぐいぐい飲めるおいしさです。魯肉はとろとろ柔らかく、八角の香りと甘辛さが貯まりません。マトンカリィと四川麻婆カリィです。マトンカリィはスパイス感あふれる肉たっぷりカリィ。四川麻婆カリィは程よい辛さでおいしいです。・アンコウとシメジのバナナ葉包み焼き・スパイスピクルス3種盛り(チキン、オリーブ、ミックスベジ)アンコウとしめじのバナナ葉包み焼きとスパイスピクルス3種盛りをいただきました。蒸されたアンコウはとても柔らかくバナナの葉のやシメジの香りも相まって食欲が出ます。ピクルスはチキンがよく味が染みていました。大阪から、いちばん近い沖縄。・スパイスミミガー&ゴーヤとズッキーニのサブジ・鶏のグリーンカレー煮込みジーマミー豆腐の麻婆豆腐はとろとろジーマミーでできた優しめの麻婆豆腐でした。スパイスミミガーはピリ辛でビールが進みます。ゴーヤとズッキーニは程よい辛さで食べやすかったです。鶏のグリーンカレーはハーブの香りがたまらない一品です。肉のうま味もでておいしかったです。・ヤゲン焼4種類ともいただきました。肉骨茶は体によさそうなスープの味が良くしみているお肉。骨からするりと取れてほろほろまで煮込まれていていました。タイオムレツは赤いチリソースが決めて。甘辛いソースがオムレツにもよく合います。モツ煮はたくさんのモツでビールが進みます。ヤゲンも塩加減がちょうどよくおいしいかったです。Twitter・手羽元と豆のスープ・プルデジ・砂肝のマサラコンフィこちらも3種類ともいただきました。手羽元と豆のスープは優しい味わいでした。プルデジは豚バラ肉を甘辛く味付けてあります。一口食べるとビールが欲しくなる絶品です。砂肝のマサラコンフィは濃厚マサラどっぷりつかった砂肝でビールがぐいぐい進みます。・マカ、ガラナの入った興奮系カレー和え麺スパイシーミニバーガーとカレー和え麺をいただきました。ミニバーガーは写真では見えませんがパテが極厚でスパイシーで激うまです。ジューシーなパテと甘めのパンがおいしくて2ついただきました。カレー和え麺は刺激的だけどやさしめなカレーがいいお酒のアテでした。Twitter・オックステールスープ・皮付豚バラ豆鼓蒸し・ハチノス泡辣椒蒸し・あん肝アチャールオックステールスープと皮付豚バラ豆鼓蒸し、ハチノス泡辣椒蒸しをいただきました。オックステールスープは器いっぱいのテールがごろんと入ってボリュームあります。出汁のよく出たスープはパクチーが入ってタイ風な感じです。テールはほぐしてしょうが醤油でいただきます。これがまたおいしかったです。皮付き豚バラは濃厚でピリ辛なソースが豚バラと絡んでお酒が進みました。ハチノスはあつあつをいただきました。ソースがピリ辛でお酒が進みます。・羊汁スパイシー牛バラ肉豆腐と羊汁をいただきました。スパイシー牛バラ肉豆腐はたっぷりの豆腐と豚バラが入ってボリュームあります。醤油ベースのスープにたっぷりごま油で風味とうまみがたっぷり。羊汁は羊独特の風味が豚汁に加わり独特な味わいでした。まとめ今回も様々なアテや〆麺、デザートなどが提供されました。カレーだけではなく、居酒屋のように選べるのが楽しいです。現地の料理屋や創作料理などジャンルも多彩です。ターメリックライスやダルスープ(各100円)もアテと一緒に楽しめておなかも満足しました。次回は2020年4月17日~19日の日程で開催されます。(変更になりました)最後までご覧いただきありがとうございました。「読者になる」をおしていただくと更新情報がチェックできますよければブックマークお願いします。2019-12-27【カレー事情聴取2020Vol.28】1/10〜13開催!イベントの出店ラインナップを解説します。毎回新鮮な発見と季節を感じる、多種多彩個性的なカレーが楽しめるイベント。カレー2019-07-18【カレー事情聴取2019Vol.26】濃厚で出汁やうまみたっぷりのスパイシーでビールが進むカレーを紹介。人気ブログランキングはてなブログをはじめよう!mizuhosakura555さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。