おきぐる2-沖縄タウン情報-スマートフォン専用ページを表示おきぐる2-沖縄タウン情報-沖縄のあちこちをぐるぐるして集めた飲食情報や、とっておきの穴場に、すぐれもの紹介などなど。あれやこれやの玉手箱。定休:火曜(ランチは火-金)ここも久しぶりだ。以前に来た時は1階は薄暗く物置みたいになっていて、果たして店があるんだろうかと思いつつ2階への階段を上がったものだけど、一応一階はアンティークショップになってはいるようで、以前よりは店らしくなっている。2階は、以前と同じ印象で広々している。昼をすぎたあとなので割と空いている。窓の近くの丸テーブルへ。以前はランチタイムでもいろいろな麺類を選べたのだけど、今はランチメニューになっているようだ。言え、680円の酢豚から780円、880円のセットまでいろいろと用意されている。880円の蒸し鶏肉のネギ風味にしようと思ったのだけど、注文する時についラーメン定食780円に変更しちまった(笑ランチには、カウンターの上に用意されているサラダ、玉子スープに紅茶などのドリンクがフリー。ラーメンだけど中華の溶き卵たっぷりのスープが好きな私はたっぷりといただいた。玉子もたっぷりだしとろみのあるスープは美味い。サラダもシャキシャキ。して出て来たラーメンセットを見てちょっとびっくり。写真ではチャーハンと思っていたのは実はビーフンだった。スープは薄味の醤油味。廻りが紅色の小ぶりのチャーシューが3枚載っていて、サクッと柔らかい食感。麺は柔らかめだけど、それなりにコシもあって喉越しもいい。硬めにとお願いしたらもっとよさそう。小松菜?は茎がシャキシャキで歯触りがとてもいい。ビーフンはラーメンに比べると割と濃いめの味。残ったラーメンのスープにビーフンを入れて食べてみたけど、これもいける。この味なら最初にラーメンにトッピングして食べてもよかったかも。次回はそうしてみよう。あ、玉子スープをかけてみるのもいいかもしれないな。沖縄市全域マップ┃おきぐるマップ本島全域版ラーメンラーメン!ラーメンについての楽しい本やお役立ち本。それにいろいろなラーメンそのものあれやこれや。上手い写真と味のある写真は違うと思うけど、やっぱり数を写すのが大事。理屈や理論を知っていれば上達も早いよね。■初級~上級編■5倍から30倍アップだそうだ。今実践中だけど、目の訓練にもよさそうだし続けることにしよう。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。おきぐる(08/06)麺が弾ける響の白湯ラーメン(08/04)だるま屋のすき焼き定食とカツカレー(08/03)リターナー(08/01)ピンチの裏側(07/30)スバコは巣箱なんだ。31Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。