一度食べたらやめられなくなるほどの「おいしい」が詰まっています。知らないだけで本当は美味しくてコスパのいいもの、たくさんあるんです。料理愛好家・シャンソン歌手。主婦として家庭料理を作り続けた経験を生かし、「料理愛好家」として活躍。”シェフ料理”ではなく、”シュフ料理”をモットーに、テレビ、雑誌などを通じて数々のアイデア料理を発信。講演会、エッセイを通じて、明るく元気なライフスタイルを提案するほか、特産物を使った料理で全国の町おこしなどにも参加し、好評を得る。レミのお勝手ごはん」(宝島社)も好評発売中。https://www.remy.jp平野レミさんのレシピで使用した食材は高崎じまんで購入できます。自分にとっての「これ」と「これ」の組合せが最強!ってありますよね。