(か)カージナルとも。紫がかった青色に着色することのできる着色料。インジゴイド系の食用タール色素に分類される合成着色料である。インジゴカーミンとも呼ばれる。食品衛生法では青色2号(あおいろにごう)として食品添加物に指定されている。45tag:maranesiCarmineMadonnaカルミネマドンナポンツォーネポンツォーネには、以下の分離集落(フラツィオーネ)がある。Karminrot)、カーミンレッド。洋紅色(ようこうしょく)と訳すこともある。