本当においしい![おかもと,ねとらぼ]野菜ジュースを沸騰させてルーを入れるだけの「野菜ジュースカレー」が簡単調理のわりにおいしいとTwitterで話題を呼んでいます。これはすぐやってみたい......!話題を呼んでいるのは、TwitterユーザーのLattice/ラティス(@_Lattice)さんが紹介したレシピで。栄養不足のため何か簡単なレシピはないかと探していたところ、「野菜ジュース沸騰させてカレールー入れたらいいよ」と教えられたと言い、「最初『何言ってるんだこの人』って思ったけど試してみたらめっちゃおいしいカレーが完成した......酸味がいい感じにきいていてコクもあって......しかも栄養価高いしなにこれ......」とそのおいしさにたまげたとのこと。6万5000件以上リツイートされた他、21万2000件もの“いいね”が寄せられたこのレシピ、“野菜ジュースカレー”を編集部でも作ってみました!編集部で作った野菜ジュースカレーいざ、野菜ジュースカレーを作ってみる用意したのは、野菜ジュース、カレールー、ローリエ、そしてカレーに入れたい具材です。今回はトマトチキンカレー風にしたかったので、鶏肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを準備しました。用意した食材まずは具材を好みの大きさに切っていきます。私は具がゴロッと入ったカレーが好きなので今回は大きめに切ってみました。このくらいの大きさに切る次に、具材を鍋で炒めていき、軽く塩こしょうをしていきます。塩こしょうを軽くしてから鍋で具材を炒めていくこのくらいまで炒められたらOK全体に火が通ったら少しだけお水を入れてから煮立たせ、ここでできれば臭み消しのローリエを入れましょう。その後は沸騰させたらアクが出てくるのでお玉などで取ります。このひと手間でおいしさがぐっと変わるので、少し面倒かもしれませんがアクはちゃんと取るのがオススメです。ここでローリエ登場アクが出てきたら取るそして野菜ジュース投入です。48種の濃い野菜100%」がオススメだそうですが、無塩トマトジュースをチョイ足しするなどジュースをアレンジしてもおいしそうです。鍋がグツグツと沸騰してきたら最後にルーを溶かし、少し煮込んで完成です。今回はトマト味が強い野菜ジュースを使ったので、お手軽にトマトチキンカレー風味のカレーに仕上がりましたが、お子さんのいる家庭ではにんじん系の野菜ジュースを使うと、甘口に仕上がって良いかもしれません。皆さんもぜひ作ってみてくださいね!野菜ジュースカレー2日目のカレーもおいしいぜひ作ってみてください!(maopain)関連記事ねとめし:とろとろ〜っとしたクリーム×カニカマが絶妙なトーストが、寒い朝にピッタリだった!お手軽にカフェモーニングが作れちゃいます。味付けいらずで優しい甘さのフレンチトーストに。お手軽調理でSNS映えするタバスコ×ガスパチョそうめん絶対に酒が進んでしまう......。「春雨のマヨネーズサラダ」がさっぱりうますぎるお休みの日に作っておきたい常備菜。常備物だけで作る「チーズかきたまスープ」がシャレにならないうまさまじでうまい。取材して成分分析してみた研究機関で成分分析も行ってみました。会社の垣根を越えて報道陣同士が協力する場面も。特別賞は電通、セブン-イレブン・ジャパンがダブル受賞。ポケモンガチ勢が語る「過酷すぎた過去作の育成」と「新世代のポケモン育成」カブトの厳選に28時間かけたポケモン廃人が語る。ダメ夫から逃げた同僚描いた実話漫画に注目集まるハラハラからのホッ。今振り返るコンビニ統廃合の歴史。利用規約ITmediaはアイティメディア株式会社の登録商標です。