冷暗所・冷蔵庫で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。ご注文受付後、1〜5営業日の出荷となります。入荷状況によってはお待ちいただくこともございます。ご注文のタイミングによっては即日の発送となる場合もございますのでご都合の悪いお日にち等ございましたらご注文の際、【ご要望欄】にお書き頂きますようお願い申し上げます。ご希望のお届け日がある場合は【ご要望欄】にその旨ご記入ください。※なるべく前もってのご注文をおすすめ致します。入荷状況によってはご要望にお応えできない場合もございます。その際は早めにご連絡させていただきます。商品名に【予約】と記載されている商品が予約商品となります。入荷開始後及び、入荷次第の発送となります。現在まだ入荷が開始されていない商品につきましては商品タイトルに記載しております時期を目安にお考え下さい。天候・入荷状況によってはお届け時期が大幅に前後する場合がございます。予約商品についてはお届け日のご指定は不可となっております。帰省や旅行等で、ご不在でお受け取りが出来ないお日にちがある場合は、ご注文の際にご都合の悪いお日にちを【ご要望欄】にご記入ください。ご予定が変わった場合もその都度ご連絡いただければ、出来るだけ対応させていただきます。お届け日の確定・お知らせは発送日当日となります。備考果物は収穫量や気候等の条件により、一時的に品切れする場合がございます。その場合はこちらから納期のご連絡させていただきます。■究極のトマトを生み出す徳谷地区『徳谷トマト』が栽培されている徳谷地域は高知県の北西に位置する布師田というところにあります。徳谷地区は汽水域にあり、台風が襲来すると海水をかぶりやすい場所です。そのような海水の塩分が土壌に仕込みこみ酸性土壌を作りだしています。通常は塩害地域には農作物は育たないといわれていましたが、数十年前から徳谷トマトの栽培がはじまりました。実はその塩害は一見、トマト栽培には不利な要素と思われがちですが、その土壌であるからこそ極上のトマトが生まれる大きな要因なのです。徳谷トマトはフルーツ・トマトの先駆的存在で今ではその名声が日本全国に知れ渡り、「フルーツトマト」といえば『徳谷トマト』といわれるくらい有名になりました。■極上のフルーツ・トマトを生み出す極限の栽培『徳谷トマト』の生産者のハウスに行くと、その栽培方法に驚嘆します。トマトの木や土の状態を見ると『極限』の状態で栽培していることが手にとるようにわかります。木を見ると樹勢が弱く、葉がしなべれていてまるで枯れる寸前の木であるかの状態です。その状態の木に少ない果実がポロポロと間隔を明けてなっている状態なのです。この状態はほとんど水を散布しないためで、生産者によっては3ヶ月もの間、一切水をトマトの木にやりません。半年間水をやらないという生産者もいるくらいだそうです。それによって樹勢が弱くなり、枯れる前に子孫を残そうとする植物の生理現象が働き木ができるだけ自身がもつ栄養素を果実に行き渡るようにします。そのため果実に十分な栄養素が行き渡り、小玉で濃厚な味わいのトマトが育つのです。この栽培は植物生理と生産者の高い技術によってなしえる業です。徳谷トマトの栽培は常識では考えられない栽培方法です。徳谷の生産者は農業に精通し、不毛といわれた土地を逆手にとってトマト栽培するという誰も考えつかないことをやってのけたのです。極上のトマトは『極限』の栽培から生まれるといっても過言ではありません。■独特の甘みが抜群のフルーツトマト『徳谷トマト』は知る人ぞ知るフルーツトマトの名品です。『徳谷トマト』の生産者は十数人いますがそれぞれ味が異なります。独自の栽培技術と長年の経験を生かし、とっても美味しいトマトを育てます。『徳谷トマト』は独特の甘い味と濃厚な味わいが非常に美味しいトマトです。追熟させて食べるとなお味わいが濃厚になり、他のフルーツトマトとは一味も二味も違います。食味も食感はしっかりしていますが、中はやわらかくとってもジューシーです。「トマト」というよりはまさに『フルーツ』の味として味わっていただける逸品です。『徳谷トマト』はその美味しさと希少性で高知県の市場では大変人気があり、中々手に入らないトマトです。高知の農業の匠が育てたフルーツ・トマトをご賞味ください。商品・発送についてご確認ください。●北海道、沖縄への発送は、送料が別途990円が商品代金に加算されます。●徳谷トマトは時期によっては丸い形や楕円の形をしたものがります。味、品質には一切問題ございません。内容量の個数も入荷状況によって多少違う場合がございます。*個数の指定はお受けできません。)●徳谷トマトは入手困難なフルーツトマトの為、お一人様の購入数は3個までとさせていただきます。●少し常温で保存しておいて追熟してからお召し上がりください。固さは好みがございますのでお好みにあわせてお召し上がりください。水でサッと洗ってそのままトマトの味をご賞味ください。●賞味期限は到着から5日間です。生物ですので新鮮なうちにお召し上がり下さい。●保存方法は常温の涼しい場所か冷蔵で保存してください。いうご連絡をさし上げます。●他の商品と同梱は可能です。冷凍商品や一部同梱が出来ない場合もございます。冷暗所・冷蔵庫で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。ご注文受付後、1〜5営業日の出荷となります。入荷状況によってはお待ちいただくこともございます。ご注文のタイミングによっては即日の発送となる場合もございますのでご都合の悪いお日にち等ございましたらご注文の際、【ご要望欄】にお書き頂きますようお願い申し上げます。ご希望のお届け日がある場合は【ご要望欄】にその旨ご記入ください。※なるべく前もってのご注文をおすすめ致します。入荷状況によってはご要望にお応えできない場合もございます。その際は早めにご連絡させていただきます。商品名に【予約】と記載されている商品が予約商品となります。入荷開始後及び、入荷次第の発送となります。現在まだ入荷が開始されていない商品につきましては商品タイトルに記載しております時期を目安にお考え下さい。天候・入荷状況によってはお届け時期が大幅に前後する場合がございます。予約商品についてはお届け日のご指定は不可となっております。帰省や旅行等で、ご不在でお受け取りが出来ないお日にちがある場合は、ご注文の際にご都合の悪いお日にちを【ご要望欄】にご記入ください。ご予定が変わった場合もその都度ご連絡いただければ、出来るだけ対応させていただきます。お届け日の確定・お知らせは発送日当日となります。冷暗所・冷蔵庫で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。ご注文受付後、1〜5営業日の出荷となります。入荷状況によってはお待ちいただくこともございます。ご注文のタイミングによっては即日の発送となる場合もございますのでご都合の悪いお日にち等ございましたらご注文の際、【ご要望欄】にお書き頂きますようお願い申し上げます。ご希望のお届け日がある場合は【ご要望欄】にその旨ご記入ください。※なるべく前もってのご注文をおすすめ致します。入荷状況によってはご要望にお応えできない場合もございます。その際は早めにご連絡させていただきます。商品名に【予約】と記載されている商品が予約商品となります。入荷開始後及び、入荷次第の発送となります。現在まだ入荷が開始されていない商品につきましては商品タイトルに記載しております時期を目安にお考え下さい。天候・入荷状況によってはお届け時期が大幅に前後する場合がございます。予約商品についてはお届け日のご指定は不可となっております。帰省や旅行等で、ご不在でお受け取りが出来ないお日にちがある場合は、ご注文の際にご都合の悪いお日にちを【ご要望欄】にご記入ください。ご予定が変わった場合もその都度ご連絡いただければ、出来るだけ対応させていただきます。お届け日の確定・お知らせは発送日当日となります。お早めにお召し上がりください。ご負担いただく場合がございます。ご了承の上、ご注文ください。●ご注文後2〜7営業日前後ご家庭用擦れ小傷変形があります。お届荷姿は茶色ダンボールへエアセルマット(プチプチ)を敷いていれます。市販される一般的なトマトの糖度は4〜5度です。フルーツトマトは糖度8度〜10度とトマトとしては非常に甘いですが、果物の様に糖度15度(メロンで15度程度)を超えるような甘さではありません。水やりを極限まで減らして栽培するため、果肉が凝縮し、小ぶりで外皮は少し固めです。ご理解の上ご購入くださいませ。冷蔵庫で冷やして食べると一層美味しく頂けます。到着後、風通しのよい涼しい場所で保管してください。お届けは別途中継料980円が必要となります。ご負担いただく場合がございます。ご了承の上、ご注文ください。これが噂の超高級トマト『徳谷トマト』です。■徳谷トマトとは、高知県高知市の北東部(高知市一宮から布師田辺り)の徳谷地区で作られているトマトのことを言います。コク・甘味・酸味・香りが渾然と混ざり合う濃厚な味わいは、徳谷地区以外では再現できないとまで言われています。■当初は小さな見た目から、未熟なトマトとして扱われていましたが、その美味しさは、青果業界内で徐々に口コミが広がり、現在では【日本一のトマト】と言われるまでになりました。現在、僅か10数軒の農家でしか栽培されておらず、産地でさえ入手困難な“幻のトマト”です。スーパーなど一般の店頭に並ぶことは滅多にありません。買いたくても買えない!噂の超高級トマトです。徳谷地区は大きな川の河口付近に位置し、海抜0メートルの汽水(海水と淡水の交じり合う、低塩分の海水)域です。昭和45年の大型台風10号の直撃を受けた高知県では、久万川の堤防が決壊しました。その影響で、徳谷地区には海水が流れ込み、塩の湖と化しました。海水が引いた後も、土壌に強い塩分が残り、水分も吸収できない畑となってしまった徳谷地区。その畑に植えたトマトは、木も伸びず実も大きくなることはありませんでした。きっかけに、現在の『徳谷トマト』が誕生しました。徳谷のトマトは、土壌から吸い上げた塩分ミネラルを豊富に含むため、旨味がギュッと凝縮した、濃厚な味わいが魅力です。■台風の塩害を被った徳谷地区は、土壌の塩分が強く、木が伸びず実も大きくなりません。驚くことに、水もほとんど与えません。木や葉が枯れて、生命の危機を感じたトマトの木は、“なんとか子孫を残そう”と防衛本能を働かせます。徳谷トマトのハウス棟内には、木や葉が枯れた光景が広がっています。この光景こそが徳谷トマトの美味しさの秘密です。徳谷トマトは、90日まで木熟させます。木に成らすことで、太陽の光を長く受け、土壌の養分をじっくり蓄えることができるんです。一般店頭には滅多に並ばないため、買いたくても買えない特別なトマトです。ご両親やトマト好きな方への贈り物にいかがでしょうか。その価値に、その味に喜んでもらえるに違いありません♪オススメです。●お届けする『徳谷トマト』は、ピンポン玉ほどの小玉サイズが中心。徳谷トマトなどの高糖度フルーツトマトは、サイズの小さいものが美味しく、価値があります。●『徳谷トマト』の販売シーズンは、2月頃〜5月頃が目安です。非常に希少なトマトですので、お届け日の指定はできません。こちらの販売分は化粧箱(当店オリジナル包装↑)でのお届けとなります。冷暗所・冷蔵庫で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。9kg(数量9)まで同梱可能→1件分の送料で発送できます。ご注文受付後、1〜5営業日の出荷となります。入荷状況によってはお待ちいただくこともございます。ご注文のタイミングによっては即日の発送となる場合もございますのでご都合の悪いお日にち等ございましたらご注文の際、【ご要望欄】にお書き頂きますようお願い申し上げます。ご希望のお届け日がある場合は【ご要望欄】にその旨ご記入ください。※なるべく前もってのご注文をおすすめ致します。入荷状況によってはご要望にお応えできない場合もございます。その際は早めにご連絡させていただきます。商品名に【予約】と記載されている商品が予約商品となります。入荷開始後及び、入荷次第の発送となります。現在まだ入荷が開始されていない商品につきましては商品タイトルに記載しております時期を目安にお考え下さい。天候・入荷状況によってはお届け時期が大幅に前後する場合がございます。予約商品についてはお届け日のご指定は不可となっております。帰省や旅行等で、ご不在でお受け取りが出来ないお日にちがある場合は、ご注文の際にご都合の悪いお日にちを【ご要望欄】にご記入ください。ご予定が変わった場合もその都度ご連絡いただければ、出来るだけ対応させていただきます。お届け日の確定・お知らせは発送日当日となります。フルーツトマト約4kgご家庭用北海道1000円・沖縄1500円送料ご負担下さい。いますが美味しいフルーツトマトをお届けします。配達日指定はお受けできません。平日着か土日着のどちらかと、時間帯は選択可能です。ご希望がある方は発送に関する事項にご記入ください。※発送は2020年1月〜6月頃です。いの町の水田さんが作るフルーツトマトは、その名も「まっことうまいトマト」。頬張ると、薄皮に包まれたゼリー状のぷるぷる果肉が口中に広がります。そのまろやかな甘みと食感の良さが地元でも人気。早起きの水田さんは毎日5時半頃から起きだして、陽光がさんさんと降り注ぐハウスの中を行ったり来たり。小さなトマト1つ1つに一途な愛情を注いでいます。■ずっとトマトづくりをしているけれど、わからないことだらけ。「まっことうまいトマト」というのは、亡くなった父の言葉。それをそのまま、トマトの名前にしました。そんなトマト、誰だって食べたくなるでしょ。25歳の頃からトマトを作り始めて、今、61歳です。薄皮で、皮ごとかぶりついてもおいしいトマトを作り続けていますが、もっともっと美味しくしようと模索してます。皮が薄くてパリッとしてて、噛んだ瞬間から甘みが広がって、色鮮やかな朱色のトマト。作っている1個1個がすべてそうなるのが理想です。■甘みと酸味、絶妙なバランス。糖度によって5段階のグレードがあって、上から1〜2段階のものだけ「ふるさと納税」の返礼品になります。とれたてを食べると、お尻の部分が甘くて、へたに近いところは酸味がある。これをすこしの時間休ませると、全体に甘みが回って、いい塩梅の甘酸っぱさになる。みなさんの手元に届くころには、ちょうどおいしい、まっことうまいトマトになってます。・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。備考果物は収穫量や気候等の条件により、一時的に品切れする場合がございます。その場合はこちらから納期のご連絡させていただきます。■究極のトマトを生み出す徳谷地区『徳谷トマト』が栽培されている徳谷地域は高知県の北西に位置する布師田というところにあります。徳谷地区は汽水域にあり、台風が襲来すると海水をかぶりやすい場所です。そのような海水の塩分が土壌に仕込みこみ酸性土壌を作りだしています。通常は塩害地域には農作物は育たないといわれていましたが、数十年前から徳谷トマトの栽培がはじまりました。実はその塩害は一見、トマト栽培には不利な要素と思われがちですが、その土壌であるからこそ極上のトマトが生まれる大きな要因なのです。徳谷トマトはフルーツ・トマトの先駆的存在で今ではその名声が日本全国に知れ渡り、「フルーツトマト」といえば『徳谷トマト』といわれるくらい有名になりました。■極上のフルーツ・トマトを生み出す極限の栽培『徳谷トマト』の生産者のハウスに行くと、その栽培方法に驚嘆します。トマトの木や土の状態を見ると『極限』の状態で栽培していることが手にとるようにわかります。木を見ると樹勢が弱く、葉がしなべれていてまるで枯れる寸前の木であるかの状態です。その状態の木に少ない果実がポロポロと間隔を明けてなっている状態なのです。この状態はほとんど水を散布しないためで、生産者によっては3ヶ月もの間、一切水をトマトの木にやりません。半年間水をやらないという生産者もいるくらいだそうです。それによって樹勢が弱くなり、枯れる前に子孫を残そうとする植物の生理現象が働き木ができるだけ自身がもつ栄養素を果実に行き渡るようにします。そのため果実に十分な栄養素が行き渡り、小玉で濃厚な味わいのトマトが育つのです。この栽培は植物生理と生産者の高い技術によってなしえる業です。徳谷トマトの栽培は常識では考えられない栽培方法です。徳谷の生産者は農業に精通し、不毛といわれた土地を逆手にとってトマト栽培するという誰も考えつかないことをやってのけたのです。徳谷トマトは『極限』の栽培から生まれるといっても過言ではありません。■独特の甘みが抜群のフルーツトマト『徳谷トマト』は知る人ぞ知るフルーツトマトの名品です。高知・徳谷地区では日本で始めてフルーツ・トマトを栽培し、今日では美味なフルーツ・トマトして全国に知れ渡りました。『徳谷トマト』の生産者は十数人いますがそれぞれ味が異なります。独自の栽培技術と長年の経験を生かし、とっても美味しいトマトを育てます。『徳谷トマト』は独特の甘い味と濃厚な味わいが非常に美味しいトマトです。追熟させて食べるとなお味わいが濃厚になり、他のフルーツトマトとは一味も二味も違います。食味も食感はしっかりしていますが、中はやわらかくとってもジューシーです。「トマト」というよりはまさに『フルーツ』の味として味わっていただける逸品です。『徳谷トマト』はその美味しさと希少性で高知県の市場では大変人気があり、中々手に入らないトマトです。高知の農業の匠が育てたフルーツ・トマトをご賞味ください。商品・発送についてご確認ください。●北海道、沖縄への発送は、送料が別途990円が商品代金に加算されます。●徳谷トマトは高知県でしか流通していない入手困難なトマトです。その為、ご注文をいただいてから発送まで7〜15日間ほど要します。配達日の指定はお受けできません。●徳谷トマトは時期によっては丸い形や楕円の形をしたものがります。味、品質には一切問題ございません。内容量の個数も入荷状況によって多少違う場合がございます。●徳谷トマトは入手困難なフルーツトマトの為、お一人様の購入数は3個までとさせていただきます。●少し常温で保存しておいて追熟してからお召し上がりください。固さは好みがございますのでお好みにあわせてお召し上がりください。水でサッと洗ってそのままトマトの味をご賞味ください。●賞味期限は到着から5日間です。生物ですので新鮮なうちにお召し上がり下さい。●保存方法は常温の涼しい場所か冷蔵で保存してください。いうご連絡をさし上げます。●他の商品と同梱は可能です。冷凍商品や一部同梱が出来ない場合もございます。●宅配便はゆうパックの常温便で発送いたします。こちらはお求め安い「ご家庭用」です。玉数オマカセ、大きさ不揃い品です。実がシッカリしているものをお届けしています。皮も実もやわらかくなってきます。ご理解・ご容赦くだされば幸いです。産地は主に、春野町(吾川郡)、まほろば(南国市)、徳谷(高知市)、夜須町(香美郡)、あぞの(高知市)のを入荷状況によりお送りしています。本来の高知産のフルーツトマトを味わおうと思ったらこのランクからのをおすすめします。酸味も甘味も濃く、濃厚な味わいが楽しめます。※画像はイメージです。実際と異なる場合があります。●天候や入荷の都合で、着日指定のご希望に添えない場合があります。ご贈答用の高級品もあります。糖度8度以上のフルティカ品種のフルーツトマトを箱に詰めてお届けします。高知県初の技術でつくられた、甘くて美味しい真っ赤なフルーツトマト♪ぜひ、お試しください。皆様に届いたその日から召し上がっていただけるように完熟したトマトを収穫しております。フィルム栽培により、従来の土耕栽培よりさらに与える水を控えておりますので、糖度や濃厚具合がより高く、果皮が割れやすくなっております。輸送中に果皮等が割れる場合がございますので、到着後はお早めにお召し上がりください。※現在注文が込み合っております。返礼品の状態には万全を期していますが、万が一破損等あった場合は、返礼品到着の翌日まで(土日の場合は翌月曜日まで)に、自治体概要の「ショップへの問い合わせ」より、写真画像を添付の上お問い合わせください。申込時にご入力をお願いいたします。長期不在により返礼品をお受取りできなかった場合の再送は行っておりません。・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内をを目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。※自然のものなので、収穫の時期によって若干の大きさの違いがあります。高知県では、有名なフルーツトマト。春野のフルーツトマトや、夜須のフルーツトマトが大変人気です。硬めの果肉ですが、濃厚な甘味を味わえます。十分な甘みにほどよい酸味が感じるのが、特徴です。糖度は、10度以上のものです。完熟したものをお届けします。※クール便でのお届けとなりますので、恐縮ですが、他商品との同梱ができませんが、どうぞご了承下さい。別途クール送料が必要です。<こちら>をご確認下さい。市販される一般的なトマトの糖度は4〜5度です。フルーツトマトは糖度8度〜10度とトマトとしては非常に甘いですが、果物の様に糖度15度(メロンで15度程度)を超えるような甘さではありません。水やりを極限まで減らして栽培するため、果肉が凝縮し、小ぶりで外皮は少し固めです。ご理解の上ご購入くださいませ。冷蔵庫で冷やして食べると一層美味しく頂けます。到着後、風通しのよい涼しい場所で保管してください。お届けは別途中継料980円が必要となります。ご負担いただく場合がございます。ご了承の上、ご注文ください。高糖度で、味の濃いフルーツトマトに仕上げる最重要ポイントは“水遣り”です。トマトの大きさは、与える水の量で決まります。水分を多く与える普通のトマトは水っぽい大きな実。逆に水分をギリギリまで控えて作られたトマトは、小玉ながら味の濃い美味しいトマトに実ります。根元に敷き詰めた細い管から点滴で水を与えています。■『シュガートマト』は、コスモスの花畑で有名な日高村で収穫される高糖度フルーツトマト。日高村は高知県のほぼ中央に位置し、古くからトマト栽培で有名な山間の村。■日高村が属するJAコスモスは、全国で初めてトマト専用の選果施設を導入。トマトの糖度・酸度を測定できる『透過型の光センサー』を備えています。これにより、甘いトマトを正確かつ素早く選別し、間違いない高糖度品だけが「シュガートマト」として出荷されます。通常のトマトで⇒糖度5度、『特選シュガートマト』が⇒糖度8.5-10度。ひと口食べただけでも違いが分かります。塩やドレッシングは全く必要ありません。『シュガートマト』は固めでしっかりした果肉が特徴。弾けるような食感はプチトマトに似ていますよ。フルーツトマトを定義する統一基準というものはなく、糖度が約7度以上のトマトを指すことが多いです。当店では糖度8.5度以上の『特選シュガートマト』に厳選してお届けしています。専用ケースに13玉前後入り。ひと玉が直径約5センチほどの小中型のトマトで、フルーツトマトとしては標準的なサイズです。色艶、形がよく、新鮮なものをご注文ごとに取り寄せています。備考果物は収穫量や気候等の条件により、一時的に品切れする場合がございます。その場合はこちらから納期のご連絡させていただきます。■究極のトマトを生み出す徳谷地区『徳谷トマト』が栽培されている徳谷地域は高知県の北西に位置する布師田というところにあります。徳谷地区は汽水域にあり、台風が襲来すると海水をかぶりやすい場所です。そのような海水の塩分が土壌に仕込みこみ酸性土壌を作りだしています。通常は塩害地域には農作物は育たないといわれていましたが、数十年前から徳谷トマトの栽培がはじまりました。実はその塩害は一見、トマト栽培には不利な要素と思われがちですが、その土壌であるからこそ極上のトマトが生まれる大きな要因なのです。徳谷トマトはフルーツ・トマトの先駆的存在で今ではその名声が日本全国に知れ渡り、「フルーツトマト」といえば『徳谷トマト』といわれるほど有名になりました。■極上のフルーツ・トマトを生み出す極限の栽培『徳谷トマト』の生産者のハウスに行くと、その栽培方法に驚嘆します。トマトの木や土の状態を見ると『極限』の状態で栽培していることが手にとるようにわかります。木を見ると樹勢が弱く、葉がしなべれていてまるで枯れる寸前の木であるかの状態です。その状態の木に少ない果実がポロポロと間隔をあけてなっている状態なのです。この状態はほとんど水を散布しないためで、生産者によっては3ヶ月もの間、一切水をトマトの木にやりません。半年間水をやらないという生産者もいるくらいだそうです。それによって樹勢が弱くなり、枯れる前に子孫を残そうとする植物の生理現象が働き木ができるだけ自身がもつ栄養素を果実に行き渡るようにします。そのため果実に十分な栄養素が行き渡り、小玉で濃厚な味わいのトマトが育つのです。この栽培は植物生理と生産者の高い技術によってなしえる業です。徳谷トマトの栽培は常識では考えられない栽培方法です。徳谷の生産者は農業に精通し、不毛といわれた土地を逆手にとってトマト栽培するという誰も考えつかないことをやってのけたのです。極上のトマトは『極限』の栽培から生まれるといっても過言ではありません。商品・発送についてご確認ください。●徳谷トマトは高知県でしか流通していない入手困難なトマトです。ご注文をいただいてから発送まで10日〜15日ほど要します。●少し常温で保存しておいて追熟してからお召し上がりください。固さは好みがございますのでお好みにあわせてお召し上がりください。水でサッと洗ってそのままトマトの味をご賞味ください。●賞味期限は到着から5日間です。生物ですので新鮮なうちにお召し上がり下さい。●保存方法は常温の涼しい場所か冷蔵で保存してください。いうご連絡をさし上げます。●他の商品と同梱は可能です。冷凍商品や一部同梱が出来ない場合もございます。●宅配便はゆうパックの常温便で発送いたします。※自然のものなので、収穫の時期によって若干の大きさの違いがあります。高知県では、有名なフルーツトマト。春野のフルーツトマトや、夜須のフルーツトマトが大変人気です。硬めの果肉ですが、濃厚な甘味を味わえます。十分な甘みにほどよい酸味が感じるのが、特徴です。糖度は、10度以上のものです。完熟したものをお届けします。※クール便でのお届けとなりますので、恐縮ですが、他商品との同梱ができませんが、どうぞご了承下さい。別途クール送料が必要です。平均:4.83点ベジタブル&フルーツPureクール便+500円使用をオススメします。クール不要の場合は、使用しないをご選択ください。1箱に約1.8kg前後。冷蔵庫にて保管下さい。採れたて新鮮トマトをお届けします。ご注文後、2〜5営業日で発送北海道・沖縄のお客様へ。送料無料表記ですが、北海道1000・沖縄は送料別途、1500円ご負担願いします。冷暗所・冷蔵庫で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。ご注文受付後、1〜5営業日の出荷となります。入荷状況によってはお待ちいただくこともございます。ご注文のタイミングによっては即日の発送となる場合もございますのでご都合の悪いお日にち等ございましたらご注文の際、【ご要望欄】にお書き頂きますようお願い申し上げます。ご希望のお届け日がある場合は【ご要望欄】にその旨ご記入ください。※なるべく前もってのご注文をおすすめ致します。入荷状況によってはご要望にお応えできない場合もございます。その際は早めにご連絡させていただきます。商品名に【予約】と記載されている商品が予約商品となります。入荷開始後及び、入荷次第の発送となります。現在まだ入荷が開始されていない商品につきましては商品タイトルに記載しております時期を目安にお考え下さい。天候・入荷状況によってはお届け時期が大幅に前後する場合がございます。予約商品についてはお届け日のご指定は不可となっております。帰省や旅行等で、ご不在でお受け取りが出来ないお日にちがある場合は、ご注文の際にご都合の悪いお日にちを【ご要望欄】にご記入ください。ご予定が変わった場合もその都度ご連絡いただければ、出来るだけ対応させていただきます。お届け日の確定・お知らせは発送日当日となります。冷暗所・冷蔵庫で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。ご注文受付後、1〜5営業日の出荷となります。入荷状況によってはお待ちいただくこともございます。ご注文のタイミングによっては即日の発送となる場合もございますのでご都合の悪いお日にち等ございましたらご注文の際、【ご要望欄】にお書き頂きますようお願い申し上げます。ご希望のお届け日がある場合は【ご要望欄】にその旨ご記入ください。※なるべく前もってのご注文をおすすめ致します。入荷状況によってはご要望にお応えできない場合もございます。その際は早めにご連絡させていただきます。商品名に【予約】と記載されている商品が予約商品となります。入荷開始後及び、入荷次第の発送となります。現在まだ入荷が開始されていない商品につきましては商品タイトルに記載しております時期を目安にお考え下さい。天候・入荷状況によってはお届け時期が大幅に前後する場合がございます。予約商品についてはお届け日のご指定は不可となっております。帰省や旅行等で、ご不在でお受け取りが出来ないお日にちがある場合は、ご注文の際にご都合の悪いお日にちを【ご要望欄】にご記入ください。ご予定が変わった場合もその都度ご連絡いただければ、出来るだけ対応させていただきます。お届け日の確定・お知らせは発送日当日となります。平均:3.5点ベジタブル&フルーツPureクール便+500円使用をオススメします。冷蔵庫にて保管下さい。採れたて新鮮トマトをお届けします。ジュースやサラダ・自家製トマトソース北海道・沖縄のお客様へ。送料無料表記ですが、北海道1000円沖縄送料1500円ご負担願いします。ご注文確認メールにて送料を加算し訂正されたご注文確認メールを送信いたします。コクを与え、天候や湿度にあわせて適度に水を控えることで、中にギュッと甘みと旨味をとじこめた、濃厚なトマトに仕上げています。※天候や生育状況により、配送時期が遅れる場合がございますので、あらかじめご了承ください。糖度・酸味ともにバランスのとれたこだわりのフルーツトマトを、そのまま食べたり、加熱したり・・・と、存分に味わっていただける箱詰めです。糖度が高く形もきれいなトマトを選んでおり、箱にキチッと整列した状態の美しさはピカイチ。ご贈答用におすすめです。★2017年、パッケージをリニューアルしました!オリジナルデザインの箱に入れてお送りします。長距離の輸送の衝撃からトマト1つ1つを守る、クッション性の高い緩衝材を取り入れております。・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。備考果物は収穫量や気候等の条件により、一時的に品切れする場合がございます。その場合はこちらから納期のご連絡させていただきます。■究極のトマトを生み出す徳谷地区『徳谷トマト』が栽培されている徳谷地域は高知県の北西に位置する布師田というところにあります。徳谷地区は汽水域にあり、台風が襲来すると海水をかぶりやすい場所です。そのような海水の塩分が土壌に仕込みこみ酸性土壌を作りだしています。通常は塩害地域には農作物は育たないといわれていましたが、数十年前から徳谷トマトの栽培がはじまりました。実はその塩害は一見、トマト栽培には不利な要素と思われがちですが、その土壌であるからこそ極上のトマトが生まれる大きな要因なのです。徳谷トマトはフルーツ・トマトの先駆的存在で今ではその名声が日本全国に知れ渡り、「フルーツトマト」といえば『徳谷トマト』といわれるくらい有名になりました。■極上のフルーツ・トマトを生み出す極限の栽培『徳谷トマト』の生産者のハウスに行くと、その栽培方法に驚嘆します。トマトの木や土の状態を見ると『極限』の状態で栽培していることが手にとるようにわかります。木を見ると樹勢が弱く、葉がしなべれていてまるで枯れる寸前の木であるかの状態です。その状態の木に少ない果実がポロポロと間隔を明けてなっている状態なのです。この状態はほとんど水を散布しないためで、生産者によっては3ヶ月もの間、一切水をトマトの木にやりません。半年間水をやらないという生産者もいるくらいだそうです。それによって樹勢が弱くなり、枯れる前に子孫を残そうとする植物の生理現象が働き木ができるだけ自身がもつ栄養素を果実に行き渡るようにします。そのため果実に十分な栄養素が行き渡り、小玉で濃厚な味わいのトマトが育つのです。この栽培は植物生理と生産者の高い技術によってなしえる業です。徳谷トマトの栽培は常識では考えられない栽培方法です。徳谷の生産者は農業に精通し、不毛といわれた土地を逆手にとってトマト栽培するという誰も考えつかないことをやってのけたのです。極上のトマトは『極限』の栽培から生まれるといっても過言ではありません。■独特の甘みが抜群のフルーツトマト『徳谷トマト』は知る人ぞ知るフルーツトマトの名品です。『徳谷トマト』の生産者は十数人いますがそれぞれ味が異なります。その中でも生産者52番は非常に美味しいフルーツ・トマトを栽培しています。気候や季節によって若干味はことなりますが、52番の生産者のフルーツ・トマトは独特の甘味があり、旨味が凝縮しています。食味もまろやかで、フルーツを食べている感覚になります。果皮もしっかりとしていて食感も抜群です!!生産者52番は他の生産者と違い独特の甘味のあるトマトを栽培しています。そのため高知の市場では大変人気があり中々手に入りません。高知の農業の匠が育てたフルーツ・トマトをご賞味ください。商品・発送についてご確認ください。●徳谷トマトは高知県でしか流通していない入手困難なトマトです。おりますので、ご注文をいただいてから発送まで10日〜15日ほど要します。●少し常温で保存しておいて追熟してからお召し上がりください。固さは好みがございますのでお好みにあわせてお召し上がりください。水でサッと洗ってそのままトマトの味をご賞味ください。●賞味期限は到着から5日間です。生物ですので新鮮なうちにお召し上がり下さい。●保存方法は常温の涼しい場所か冷蔵で保存してください。いうご連絡をさし上げます。●他の商品と同梱は可能です。冷凍商品や一部同梱が出来ない場合もございます。●宅配便はゆうパックの常温便で発送いたします。市販される一般的なトマトの糖度は4〜5度です。フルーツトマトは糖度8度〜10度とトマトとしては非常に甘いですが、果物の様に糖度15度(メロンで15度程度)を超えるような甘さではありません。水やりを極限まで減らして栽培するため、果肉が凝縮し、小ぶりで外皮は少し固めです。ご理解の上ご購入くださいませ。冷蔵庫で冷やして食べると一層美味しく頂けます。到着後、風通しのよい涼しい場所で保管してください。お届けは中継料980円が別途必要となります。ご負担いただく場合がございます。ご了承の上、ご注文ください。これが噂の超高級トマト『徳谷トマト』です。■徳谷トマトとは、高知県高知市の北東部(高知市一宮から布師田辺り)の徳谷地区で作られているトマトのことを言います。徳谷地区以外では再現できないとまで言われています。■当初は小さな見た目から、未熟なトマトとして扱われていましたが、その美味しさは、青果業界内で徐々に口コミが広がり、現在では【日本一のトマト】と言われるまでになりました。現在、僅か10数軒の農家でしか栽培されておらず、産地でさえ入手困難な“幻のトマト”です。スーパーなど一般の店頭に並ぶことは滅多にありません。買いたくても買えない!噂の超高級トマトです。徳谷地区は大きな川の河口付近に位置し、海抜0メートルの汽水(海水と淡水の交じり合う、低塩分の海水)域です。昭和45年の大型台風10号の直撃を受けた高知県では、久万川の堤防が決壊しました。その影響で、徳谷地区には海水が流れ込み、塩の湖と化しました。海水が引いた後も、土壌に強い塩分が残り、水分も吸収できない畑となってしまった徳谷地区。その畑に植えたトマトは、木も伸びず実も大きくなることはありませんでした。きっかけに、現在の『徳谷トマト』が誕生しました。徳谷のトマトは、土壌から吸い上げた塩分ミネラルを豊富に含むため、旨味がギュッと凝縮した、濃厚な味わいが魅力です。■台風の塩害を被った徳谷地区は、土壌の塩分が強く、木が伸びず実も大きくなりません。驚くことに、水もほとんど与えません。木や葉が枯れて、生命の危機を感じたトマトの木は、“なんとか子孫を残そう”と防衛本能を働かせます。徳谷トマトのハウス棟内には、木や葉が枯れた光景が広がっています。この光景こそが徳谷トマトの美味しさの秘密です。徳谷トマトは、90日まで木熟させます。木に成らすことで、太陽の光を長く受け、土壌の養分をじっくり蓄えることができるんです。フルーツトマトを使ったお店は数あれど、『徳谷トマトを使った飲食店』はなかなかありません。一般的なご家庭では食べきれないほどのボリュームです。ご自宅用の購入をご検討の方は、ご近所さんや仲間同士で分けていただくのがオススメです。●お届けする『徳谷トマト』は、ピンポン玉ほどの小玉サイズが中心。徳谷トマトなどの高糖度フルーツトマトは、サイズの小さいものが美味しく、価値があります。●『徳谷トマト』の販売シーズンは、2月頃〜5月頃が目安です。非常に希少なトマトですので、お届け日の指定はできません。こちらの販売分の徳谷トマトは≪産地箱≫でのお届けとなります。コンテナタイプの産地箱に二段詰めです。上に掲載した写真のように、透明なパッキンで痛まないように安全にお届けいたします。箱のデザインは生産者によって異なり、上記のほかにもう一種類ございます。こちらはお求め安い「ご家庭用」です。玉数オマカセ、大きさ不揃い品です。実がシッカリしているものをお届けしています。皮も実もやわらかくなってきます。ご理解・ご容赦くだされば幸いです。産地は主に、春野町(吾川郡)、まほろば(南国市)、徳谷(高知市)、夜須町(香美郡)、あぞの(高知市)のを入荷状況によりお送りしています。本来の高知産のフルーツトマトを味わおうと思ったらこのランクからのをおすすめします。酸味も甘味も濃く、濃厚な味わいが楽しめます。※画像はイメージです。実際と異なる場合があります。●天候や入荷の都合で、着日指定のご希望に添えない場合があります。お早めにお召し上がりください。ご負担いただく場合がございます。ご了承の上、ご注文ください。こちらの商品、高知産日高のフルーツトマトは、1月中旬〜発送予定です。美味逸品のしをつけてお届けすることができます。※通常の「熨斗(のし)」または「短冊のし」で対応させて頂きます。夏場に高い糖度のフルーツトマトを栽培するのは非常に難しく、繊細な水分コントロールなど高い技術を要します。高知県の仁淀川町では標高500m〜1000mでトマトの原産地「アンデス」の育成環境なぞらえて、「冬が旬のフルーツトマトを夏場でもお届けしたい」一心で、試行錯誤を繰り返し、甘みと酸味が絶妙な「ぴゅあトマト」の栽培に成功しました。夏の太陽をいっぱい浴びた自慢の「ぴゅあトマト」を是非、召し上がって下さい。暑い夏の贈り物として、大変喜ばれています。甘く、フルーツのような味わいや香りが特徴で、トマト嫌いのお子様も喜んで召し上がっています。商品到着後、常温で5〜7日後が食べ頃の目安となるようにお届けします。お手元に届きましたら、台所などの日の当たらない冷暗所で保存願います。冷蔵庫での保存は「ぴゅあトマト」本来の美味しさが分かりにくくなりますので、一度に食べきれない等で長期保存される場合以外はなるべく、冷蔵庫保存をお避け願います。冷蔵庫保存をされた場合には、食べる1〜2日前に常温に戻す事で、美味しくいただけます。「ぴゅあトマト」は「ビタミンC」と「リコピン」も含まれており、栄養面でも優れたトマトです。生活習慣病などの原因とされる活性酸素を減らし老化予防に効果が期待できると言われています。トマトの赤い色に「リコピン」が多く含まれていると言われ、トマトが一層人気になっている理由の一つです。(注)1.産直の為、「代引き」はできませんので、「代引き」と同じ手数料300円(税別)の「コンビニ後払い(NP決済)」でお願いします。2.沖縄、離島への配送は出来ません。*平成24年2月10日、京都大大学院の研究グループが「脂肪の燃焼を活性化させる新成分がトマトに含まれている(メタボ予防の効果、中性脂肪値や血糖値が改善)」と発表しています。1.生産者からの直送となりますので、他の商品との同梱は出来ません。2.農産物ですので、配達日のご指定はご容赦願います。3.農産物ですので、無くなり次第、販売を終了させていただきます。4.産直の為、「代引き」はできませんので、「代引き」と同じ手数料300円(税別)の「コンビニ後払い(NP決済)」でお願いします。別途送料500円(税別)が加算となります。入荷状況により出荷までお時間がかかる場合がございます。こちらの商品は産地および工場直送の商品のため、他商品との同梱を承ることが出来ません。同じ種類の商品とは同梱を承ります(複数個購入など)のでお買上げの際にご確認の上、ご了承くださいませ。ご不明な点は当店フリーダイヤル(0120-488-229)までお問合せくださいますようお願い申し上げます。全国にその名をとどろかせる「徳谷トマト」は意外にも県庁所在地のある高知市のほぼ中央に位置し、浦戸湾(太平洋)の湾口付近の一宮徳谷地区という場所で11名の生産者によって栽培されています。高知県特有の温暖な気候と地形、地質はトマト栽培に最も適しており、徳谷トマトのほか、夜須フルーツトマト、春野フルーツトマト、仁淀川奏トマトなど多数のブランドトマトを誕生させています。それらのフルーツトマトの中で最高峰に君臨しているのが、幻の逸品といわれる「徳谷トマト」なのです。昭和45年、大型台風10号の直撃を受けた高知県では、久万川の堤防が決壊しました。その影響で徳谷地区には、海水が流れこみ、塩の湖と化しました。海水が引いた後も、強い塩分が残り水分も吸収できない畑となってしまった徳谷地区。その畑に植えたトマトは、木も伸びず実も大きくなることはありませんでした。その小さな実はとても甘く酸味も調和し、濃厚な味わいのするトマトだったのです。徳谷トマトは11名の生産者によって栽培されていますが、徳谷トマトの価格が全て高価なわけではありません。大きさや品質によって等級が違ってきますし、栽培する生産農家や技術力によっても違ってきます。その中でも最高級品を出荷する生産者はごく数名です。徳谷トマト誕生以来、長年に渡り取扱いを続け、最高級品に関してはNO1の取扱い実績を誇る弊社なればこそ、その実態を熟知し「土佐郷ブランド」としてご満足いただける最高品質の徳谷トマトをお届けできるのです。最新の設備を導入し、技術力向上にたゆまぬ努力を続ける達人の一人、生産者の山本さん。ハウスは強度な鉄骨で組み、天井を普通のハウスより高くしています。その天井には、温度センサー感知による自動開閉式の天窓が備え付けられ、ハウス全体には低農薬を実現するため、厚さ0.4mmの虫除けネットを張りめぐらせています。ハウス内では温度を一定に保つための、自動三層カーテンや加湿機等の機器を備え付けています。栽培に必要な水は地下水でくみ上げ散水します。徳谷地区は海抜0メートルの汽水域で(海水と淡水の混じり合う内湾や河口部などの低塩分の海水)自然のミネラルが豊富に含まれています。した生産者たちの努力によって、徳谷トマトは栽培されます。30年以上トマトを厳選し続けている弊社の「トマト博士」こと正木常務、常に糖度をチェックし確認しています。トマトには多くのリコピンが含まれます。リコピンとはカロテノイドという赤い色素の中の一つでカロテンの仲間です。トマトの赤い色の正体はこのリコピンなのです。赤色が濃いほど多量のリコピンを含んでいます。体内で粘膜や組織を傷つけ生活習慣病を引き起こす原因ともなる活性酸素を除去する働きをもっており、そのパワーはBカロテンの2倍、ビタミンEの100倍にも相当します。新鮮でかためのものは常温(15〜20度前後)の涼しい場所で保存します。トマトは追熟するので青みが残っている場合は常温でしばらく保存すると、酸味が酸味がやわらぎ、果肉も赤くなり甘みが増してきます。完熟したトマトはラップをするかポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存してください。美味しいトマトとは糖度がただ高いだけのトマトではありません。糖度を引き立てる酸度とのバランスのとれたトマトです。トマトのお尻の先端の星マークとそこからスジが放射線状に出ているトマトが甘味が強く美味しいとされています。ペルー、ボリビア、チリ北部にかかる「アンデス高地」がトマトの原産地とされ、インカ帝国においては既に栽培が行なわれていたとの事です。日本に渡って来たのは、17世紀頃で、江戸時代の絵師である、狩野探幽がトマトを描いています。(C)since2003F高知|観光|旅行|地域|情報:高知へきいやー。