台湾田舎生活!!!スマートフォン用の表示で見る台湾田舎生活!!!台湾の「ど田舎」に越してきて約5年。ご近所さんは義理家族とニワトリ。鰆フライ入りとろみスープ(𩵚魠魚羹)が激ウマです。台南名物のようですね。日本でも関東と関西で味が違うように、台湾も北と南で違います。台湾料理って基本、甘めじゃないですか?それが南に行くと、より甘くなります。?台南フードは台湾で一番美味しい!と言われていますが...私も何度も台南フードを食べに行きましたが...台南フードNo.1って言うのは、昔の話なんじゃないかと勝手に思ってるんですがどうでしょうか?私は甘過ぎず、ダシが効いている𩵚魠魚羹が好きです。それがここ!雲林にある、𩵚魠魚羹のお店。私は決まって鰆フライ入り麺をオーダー。スープの中に沈んでてもフライがサクサクで美味しい!!!\(^o^)/↓ここのお店では、3種類のスープがあります。鰆フライ入りとろみスープ(𩵚魠魚羹)イカ入りとろみスープ(鮮魷羹)豚肉フライ入りとろみスープ(香酥ト肉羹)スープが決まったら、次にそのスープの中に入れる炭水化物(笑)を選びます。何も入れない...スープのみ。スープのみでも同じ値段...。(^_^;)豚肉のフライ『香酥ト肉』もとっても美味しいです。左が炸甜不辣(揚げたはんぺん)※はんぺんの事を台湾人は「テンプラ〜」と言います。右が香酥豆腐(揚豆腐)※臭豆腐ではありません。私の場合、台湾人オススメ店に行っても、そんなに美味しいと感じる事はあまりありません。味覚が違うのでしょう。最後に...このお店、外と仕切られてないので、夏はめちゃくちゃ暑いです。涼しくなるまで、しばらく食べに行けないな...。10:04台湾来たら、絶対食べよう𩵚魠魚羹麺!Tweet関連記事2019-12-04地元の朝市に行ってきました〜。昨日は平日ですが、ダンナの仕事が...2019-11-26台湾にも激マズ飯ってありますョ〜。こないだ娘と嘉義のモールへ。その...2019-09-26台湾のどこにでもあるお店、私の愛する『POYA』☆こんにちは。はてなブログPro台湾の「ど田舎」に越してきて約5年。ご近所さんは義理家族とニワトリ。/虎尾】鼎泰豊で使われている小麦粉を使用!美味しい包子店見っけ!!台湾人がお酒をあまり飲まない理由みかん恐怖症になりました...。(1)はてなブログをはじめよう!taiwaninakaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。