]ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。自然派、ブルゴーニュ、イタリアワイン好きな方は是非ご来訪ください。NOISY'SNOISY'Sについての情報を公開しているページです。!ソムリエナイフは必需品です..。これが無ければ..ワインにありつけない..最後は記念にエチケットを取っておこう!マグナムタイプもあります。グラス拭きの優れもの..。毛羽立ちが少なく、仕上がりが綺麗です。ワインセーバーEpivacお馴染みですね。残ったワインの品質を守る「空気抜き器」です。情報暗号化通信し、情報漏洩から保護しています。ご興味が御座いましたら・・よろしくお願いいたします。・・どうしようもなくしょうもない、手の施しようの無い内容が多いですが、気が向いたらフォローしてやってくださいね。RWGの徳さん、アルXXロのせんむとか・・結構性格が出るもんです。https://twitter.com/noisywineヨハネス・ツィリンガー、本当に最後になりました。美味しいロゼも少量だけ出て来ましたので、是非高目の温度でお楽しみください。新しい世界が見えると思います。店ではマストなアイテム、トロ=ボーのブルゴーニュ・ブラン2014年の、予備分を販売します。早めに飲んでもややタイトですが、トロ=ボーらしいミネラリティで美味しく飲めますし、10年寝かせればコルシャルと区別がつかない・・と思います。ShinMem_Now_2.shtml#14326今回の目玉は、圧巻とも言える凄いワインになりました、ド・シャソルネイ、フレデリック・コサールの2017年ものをご紹介します。以前のようにすべての銘柄を開けられはしませんでしたが、7割は行けたかと思います。そのうえでエキスの凝縮度、ピュアさ、ナチュラルさが物凄いです!特に赤は上3つが・・飲まれたら滅茶苦茶安いと思われるはずです。いつものように、白は万全に旨いです。マセラシオンしたキュヴェは合わない方もいらっしゃるかもしれませんのでご注意ください。あまりに少ないので・・お早めにご検討くださいませ。ShinMem_Now_3.shtml#14351ボルドーからは美味しい右岸、ラ・トゥール・デュ・パンの2007年をリーズナブルにご案内させていただきます。右岸のメルロ主体なんですが、2007年ものはちょっと左岸のニュアンスも感じられます。ShinMem_Now_1.shtml#14329その他にも美味しいデイリーを沢山・・レアなワインも追加しています。在庫調整・追加などした上でご紹介しています。新着を全部見ないと泣きが入るかも!是非ご覧くださいませ。2011年もの以来のデュポン=ファンです。「ムルソー・ペリエールと同じ地層に根が張ってるんじゃないか?」そんな淡い期待を胸に、テイスティングしてみました。「デュポン・ファン」が初登場です!ドメーヌ五代目としてブルゴーニュに生まれ、幼少時からワイン造りに関わってきたレイモン氏でしたが、ボーヌの醸造学校で学を収めた後ワイン修行の行脚に出ようとしていたところ、父のミシェル氏が大事故に遭ってしまったため、修行を止めて父のドメーヌに参加することを決意したそうです。これがレイモン氏が19歳の時のことで、その後幸運にもミシェル氏の体調が回復したため、レイモン氏は21歳でエノロゴの資格を取得して、自らの名を冠したドメーヌを2001年に設立しました。当初は、約5haのブルゴーニュ・ショーム・デ・ペリエールとオーセイ・デュレスの畑のみからワインを造っていましたが、現在は祖父のジャン・デュポン氏などから借り受けた、計10haの畑からワインをリリースしているそうです。今回入荷したのは、まさにその高評価畑である「ブルゴーニュ・ショーム・デ・ペリエール」!レイモン氏をして「とりわけ興味深い」と語らしめるアイテムですが、このキュヴェには、もともと「ムルソー・ド・ダヌ」という、ムルソー1級畑のペリエールとジュヌヴリエールに接する、村名クラスの区画のブドウが使われているとのこと。祖父のジャン氏が休耕地だったこの畑を1975年に購入し、ブドウを植樹しようとしましたが、その際に「樹の根を十分に張らすには表面の土の層が浅すぎる」と考え、この畑に他の区画の土を20cmほど足すことをINAOに申請し、許可を得ました。他のムルソー生産者の間でこの一件がスキャンダルとなり、彼らの抗議によって、この村名格畑はACブルゴーニュにまで格下げされることになったそうなのです。現在に至っても、その格付けはACブルゴーニュのままになっていますが、当時植えられたブドウ樹の根は地中深くまで張り入って、ムルソー・ド・ダヌとムルソー・ペリエールのテロワールの恩恵を多分に受けているという話。ブルゴーニュ・ブランのレベルを大きくはみ出した、異例の村名格ワイン...。ブルゴーニュ◆◆◆栽培はリュット・レゾネ(減農薬)です。・ペリエール上部の村名区画。薄すぎる表土に盛り土したものが村人の怒りを買い、ACブルでリリースされています。(外税)【プティ・ムルソー=ペリエールと言って良いと思います。良いですね~・・このワイン!シャルドネ好きには溜まらない美味しさを多分に持っているワインです。ご存じの通り、ムルソーのテート・デ・キュヴェと言えば、「ムルソー=ペリエール」で有ることは間違い無いでしょう。ぺリエールと言っても幾つかのリューディが存在します。ぺリエールの下部に有るのがレ・シャルム・ドゥスュ、北側に接するのがジュヌヴリエール、南側に接するのがピュリニーのシャン=カネと言うロケーションは覚えておいた方が良いかもしれません。因みに「何とか・ドゥスュ」と言うのは「何とか+上の」と言う意味です。「何とか・ドゥスー」と言うのは「何とか・下の」と言う意味なので、レ・シャルム・ドゥスュの下に有るのは・・レ・シャルム・ドゥスーと言うリューディです。「ん?・・じゃぁ、レ・ペリエールはどうなってるの?」と言うような疑問も有りますよね。写真とか地図を見ていただくと判りやすいんですが、一般に「レ・ペリエール」と言っている場合には、「レ・ペリエール・ドゥスー」「レ・ペリエール・ドゥスュ」「オー・ペリエール」の総称です。「クロ・デ・ペリエール」は、「レ・ペリエール・ドゥスー」の中にクロで囲まれた部分が有り、そこの事を言います。味わいの傾向としましては、一般的に上に行けば行くほど「乾いたニュアンス」や「厳しいミネラリティ」が強くなると思います。下から「レ・ペリエール・ドゥスー」、「レ・ペリエール・ドゥスュ」と来まして、その上に「ド・ダヌ」と言う村名の区画が有ります。エージェントさんの説明では、このド・ダヌの葡萄で造られているのがこのワインだと言うことなんですが、noisy的には今一つ信じられないんですよね。「レ・ぺリエール・ドゥスーの北側の上にレ・ショーム・ド・ペリエールと言う区画が有る」から・・です。ここはしっかり1級のレ・ジュヌヴリエールと接していますし、レ・ペリエール・ドゥスーの斜め上に接していますので、この部分じゃないかな・・と思うんですね。Googleさんの3D地図でグイグイしてみましたが、勾配もきつく、道は蛇のように曲がっています。クロが有ったり壊れていたりで凄い場所です。「この場所だから・・こんな味わいがするんだ!」と言うことが判るんですよね・・。それは、レ・ぺリエールとレ・ジュヌヴリエールを飲んだことが有る人限定ですけど。・ペリエールのコッテリとした部分を持ちつつ、しかしレ・ペリエールほどの深さは無い・・でもより硬いようなミネラリティと、レ・ジュヌヴリエール的な肌理の細やかな石灰的ミネラリティも持っている・・と言うようなニュアンスなんですよ。「ルモワスネ・ルノメの方が美味しい!」と感じられるかもしれないですね。ルモワスネのルノメには絶対に感じ得ない、レ・ペリエール的な大物感と高域の伸びの良さ、フィネスの感じられる蜜のニュアンスが有るんですね・・。「ある程度シャルドネを飲みこんでいる方にとっては、途轍もなくリーズナブルで旨いシャルドネ!」で有ることは間違い無いでしょう。それに、そんなロケーションで生まれたワインで、勿論「村名格を名乗れる畑」のワインですから、非常に長寿で有り、完熟した時の素晴らしさはまた格別でしょう。「秀逸なレ・ペリエールには到底及ばないが、並のレ・ペリエールには、このショーム・ド・ペリエールに及ばないものも沢山有る」と言えます。ピュアでマッタリ、ドライですがこのミネラリティたっぷりの粘性が何とも言えない甘みを生み出すんです。判りますよね!?滅茶美味しいです。沢山は買えませんでしたが、是非とも飲んでみてください。2011年ものを飲まれた方ならご理解いただけるでしょう。こりゃぁオモロイ!!】ショーム・デ・ペリエールというのは実は区画名です。言う名前の畑が、ペリエールの北上部に存在しています。ド・ダヌと言う区画がペリエールの上部にあります。ド・ダヌの北の隣にショーム・ド・ペリエールが有りますので、エージェントさんの説明文は錯綜しているかと思います。正確には、ド・ダヌはペリエール上部、ショーム・ド・ペリエールは、ペリエールに南部で接し、ジュヌヴリエールの上部に有ります。いい加減では有りますが、基本、ショーム・ド・ペリエールとエチケットされているので、ほぼショーム・ド・ペリエールの葡萄・・もしかして、ド・ダヌが混ざっている・・と言うことかと思います。考えてみるとこのワインは実に理解し易い味わいです。ペリエール的な存在の大きな、蜜とか粘性と、ジュヌヴリエール的な肌理の細やかな大理石風なミネラル?、非常にドライながら、普通のムルソー村名のような非常に目の詰まった重いミネラリティはさほど無く、より軽やかさを持ったムルソー村名的な味わいです。非常に鉱物的ですが、黄色い果実が中心、白い果実とやや色の濃い果実がトッピングされ、中域も適度な膨らみを持ち、美しく長めの余韻を感じさせてくれます。本来なら、ムルソー村名としてのリリースが可能だったようですが、「盛り土をした」ことによって、他の生産者の反感を買ってしまったようですので、ACブルゴーニュとしてのリリースになっているようです。村名ムルソーと言うにはやや軽さのあるミネラリティ、1級ムルソーと言うには、ペリエール、ジュヌヴリエールの要素は感じるものの、そこまでの大きさは無く、ACブルゴーニュとするなら・・・そんなもんじゃないだろう・・と言う感じです。言うなれば、順1級クラスのナルヴォーのミネラリティをエレガントにしたようなニュアンスで、そこに少しオイリーさをトッピングしたと考えると・・そんな味わいだと想像し易いかと思います。価格的に言っても実に手を出し易いところにあり、著名な1級畑のニュアンスを持っていることから、かなり楽しめるシャルドネになっています。こりゃぁ・・面白いぞ・・・と思われた方はワイン会などに持ち込まれると良いかと思います!是非ともご検討ください。お奨めです!.新着メンバー価格の商品は通常商品と送料サービス体系が異なりますのでご注意下さい。■新着情報メールサービスメンバーページより以下のアイテムは現在有効な新着情報メールサービスのページです。ご注文にはメンバー登録が必要です。送料サービス体系が通常商品の場合と異なります。新着情報インデックスページの注意事項をご覧下さるようお願いします。今の世の中には様々な職種が有って、「何とか関係」としか説明し辛い商売から、「ITです。」などと短い言葉で通用するような、最先端?な業界で働く方もいらっしゃるかと思います。呆れるほどの売れ行きでして・・いや、何よりもエレガントで美味しいし、このプライスですからね・・売れない訳が無いんですが、2015年は今年の1月に入庫していたのに見落としてまして・・実質、4月からの販売でした。【こちらはロー・レベル品。普通のと変わらないかもしれません。今まで何度も書いていますので、耳にタコ状態かと思いますが、シャンボール=ミュジニーのワインと言うのは、基本的に滅茶苦茶超熟です。【シャンボールらしい、やや淡い色合いに照り!30年以上前のシャンボール村名です!】ジュヴレに本拠を置くピエール・ブレの古酒です。ジュヴレのクロ・ド・ラ・ジュスティスは若いころ、随分と気に入って飲んだものです。PKさんの推しが強めで、しかも価格が安い。そのうえ古酒が多いものでして、ピエール・ブレでブルゴーニュや古酒のお勉強をした・・と言う側面も有ったと思います。【ルイ・ジャドのクロ・サン=ジャックがこの位のプライスで購入できるのはもはや一刻の猶予も無いかもしれません。とてつもなく安く見えてしまいます。非常に少ないフラジェ=エシェゾー村の至宝、グラン=ゼシェゾーです。ルイ・ジャドはこの畑を持っていませんので、ネゴシアンものと言うことになります。【クロ・サン=ジャック真下のクレピヨと、マジ=シャンベルタン直下のラ・ペリエールのアッサンブラージュです!】クレピヨ・・なんて言う1級畑はほとんど知られてないですよね。単独では余り見ないリューディですが、それでもドルーアン=ラローズとか、コンフュロン・コトティド等がリリースしています。【2016年・・迷走の末辿り着いた先には・・?】フィネスさん扱いのドメーヌ・クロード・デュガの看板の一つ、シャルム=シャンベルタンです。【リアルワインガイド第59号は93~94+!なるほど・・以前はロマネ=サン=ヴィヴァンの一部だった事実そのままを、見事に語ってくれます。大体にしてこのパトリス・カシュー率いるドメーヌ・ジャック・カシューはちょっと変では有ります。本来ですとドメーヌの看板はグラン・クリュの「エシェゾー」になるはずですが、何故かこの「ラ・クロワ・ラモー」が看板であるとの意思表示と、最も高いプライスのワインになっているんですね。【「果実が濃い~・・」】え~・・千鳥のノブさんの口調で反復していただけますと、非常に判りやすいと思います。このダンジェルヴィーユのパスグラのファンは多いので・・はい。】すみません・・何せ数が無いし、初入荷なので、飲んでご案内しようと思っていたんですが、余りの入荷量とテイスティング待ちで列を作って控えているワインが多いもので・・取り合えず飲まずにご案内致します。フルミエの下、東側にある1級畑で、「角」と言う名前です。【こちらは95ポイント!・・滅茶高ポイントです!優れたヴォルネイ1級の各畑の良さを分けて持っているとも言えるカイユレです!】こちらも少ないので・・すみません。レ・カイユレはシャンパンの南側、クロ・デ・シェヌの東側(下部)に接する1級畑で、繊細さと力強さを併せ持った優れた1級畑です。【こちらは96ポイント!!少なくて飲めていません・・】ご存じ1級タイユピエです。ティム・アトキン氏は96ポイントで、クロ・デ・デュックに僅かに及ばない評価でしたが、カイユレ、シャンパンとは同じ評価で、ほぼ同様の出来で有ることが思い起こされます。何も言わずにサクッと買っておきましょう。感謝していただけるに違い無い、素晴らしいワインです。白ワインを好きか?・・と言うところにも当てはまりますが、昔は凄い白ワインが普通に安かったんですね。【飲みやすさ返上!まさに貴族の味わいです!物凄い出来です!並みの村名は・・道を譲るでしょう!】2017年のブルゴーニュ・アリゴテの超絶な美味しさに悶絶してしまいましたので、当然ながらこのA.C.ブルゴーニュのシャルドネにも、非常に大きな期待が掛かる訳です。並みの生産者ですと・・一つ良くても他はイマイチな場合がほとんどですが、やはりマルキ・ダンジェルヴィーユは違ってました。写真をご覧いただけましたら、その色彩が全く異なることにお気付きでしょう。・・いや~・・これは驚きました・・。・・このところ、今まで飲んできたシャンパンの味わいとは・・「全然違う!」と言って過言では無いと思えるからです。違うとは言っても、2016年までも非常に美味しかったです。【A.C.ブル、そしてアリゴテの素晴らしさを見ると、期待が膨らむトップ・キュヴェです!】2017年ものの入荷が多く無かったので、テイスティングはパスさせていただきましたが、残るようならば年末年始に飲んでみたいと思っているマルキ・ダンジェルヴィーユの白のトップ・キュヴェです。・・ハッキリ言って、このサントノ白の日本での人気は今ひとつでしょう。ヴォルネイの偉大な生産者の姿を完全に取り戻したと言えるマルキ・ダンジェルヴィーユです。【驚きました!・・素晴らしい味わいでした!】・・こちらは2016年もののレヴューです・・2017年は飲めずにすみません。【エキス系の素晴らしい味わいです!スタイリッシュでエレガンスバッチリ!。素晴らしいニュイ村名とスタイルがソックリです!・・エキス系ですね・・。「豊かなシャンベルタン・・」と言うようなイメージとは正反対です。時に粗野さを感じてしまったり、甘さを感じて幻滅する・・なんてスタイルと正反対!・・雅で荘厳さの有る見事な出来でした。【レ・フュスロットはアンリ・ジャイエを彷彿とさせる果実味・・でした!】え~・・初めてジャイエの弟子であったことを意識させたワインの一つが2017年のレ・フュスロットでした。旨いです・・少し早いですけどね。残念ながら数の制約が有って、レ・クラは飲めませんでした。【素晴らしい仕上がりになった2017年の上級畑ものは、ジャイエ似?・・それとも?!・・いずれにしても価値の有る選択になると思います!】2017年のメオ=カミュゼの総括としましては、造り手紹介の欄にも書かせていただきました。白はま~・・呆れるほどにフィネスの溢れる見事な味わいで統一されています。サン=ロマン・・滅茶旨いですよ。気品に溢れ、焦点がピッチリ有った見事な出来です。ピノ・ノワールですが、これは困りました・・。【素晴らしい仕上がりになった2017年の上級畑ものは、ジャイエ似?・・それとも?!・・いずれにしても価値の有る選択になると思います!2017年のメオ=カミュゼの総括としましては、造り手紹介の欄にも書かせていただきました。白はま~・・呆れるほどにフィネスの溢れる見事な味わいで統一されています。サン=ロマン・・滅茶旨いですよ。気品に溢れ、焦点がピッチリ有った見事な出来です。ピノ・ノワールですが、これは困りました・・。【素晴らしい仕上がりになった2017年の上級畑ものは、ジャイエ似?・・それとも?!・・いずれにしても価値の有る選択になると思います!】2017年のメオ=カミュゼの総括としましては、造り手紹介の欄にも書かせていただきました。白はま~・・呆れるほどにフィネスの溢れる見事な味わいで統一されています。サン=ロマン・・滅茶旨いですよ。気品に溢れ、焦点がピッチリ有った見事な出来です。ピノ・ノワールですが、これは困りました・・。【素晴らしい仕上がりになった2017年の上級畑ものは、ジャイエ似?・・それとも?!・・いずれにしても価値の有る選択になると思います!】2017年のメオ=カミュゼの総括としましては、造り手紹介の欄にも書かせていただきました。白はま~・・呆れるほどにフィネスの溢れる見事な味わいで統一されています。サン=ロマン・・滅茶旨いですよ。気品に溢れ、焦点がピッチリ有った見事な出来です。ピノ・ノワールですが、これは困りました・・。【素晴らしい仕上がりになった2017年の上級畑ものは、ジャイエ似?・・それとも?!・・いずれにしても価値の有る選択になると思います!】2017年のメオ=カミュゼの総括としましては、造り手紹介の欄にも書かせていただきました。白はま~・・呆れるほどにフィネスの溢れる見事な味わいで統一されています。サン=ロマン・・滅茶旨いですよ。気品に溢れ、焦点がピッチリ有った見事な出来です。ピノ・ノワールですが、これは困りました・・。【素晴らしい仕上がりになった2017年の上級畑ものは、ジャイエ似?・・それとも?!・・いずれにしても価値の有る選択になると思います!】2017年のメオ=カミュゼの総括としましては、造り手紹介の欄にも書かせていただきました。白はま~・・呆れるほどにフィネスの溢れる見事な味わいで統一されています。サン=ロマン・・滅茶旨いですよ。気品に溢れ、焦点がピッチリ有った見事な出来です。ピノ・ノワールですが、これは困りました・・。【素晴らしい仕上がりになった2017年の上級畑ものは、ジャイエ似?・・それとも?!・・いずれにしても価値の有る選択になると思います!】2017年のメオ=カミュゼの総括としましては、造り手紹介の欄にも書かせていただきました。白はま~・・呆れるほどにフィネスの溢れる見事な味わいで統一されています。サン=ロマン・・滅茶旨いですよ。気品に溢れ、焦点がピッチリ有った見事な出来です。ピノ・ノワールですが、これは困りました・・。【素晴らしい仕上がりになった2017年の上級畑ものは、ジャイエ似?・・それとも?!・・いずれにしても価値の有る選択になると思います!】2017年のメオ=カミュゼの総括としましては、造り手紹介の欄にも書かせていただきました。白はま~・・呆れるほどにフィネスの溢れる見事な味わいで統一されています。サン=ロマン・・滅茶旨いですよ。気品に溢れ、焦点がピッチリ有った見事な出来です。ピノ・ノワールですが、これは困りました・・。【今回の2017年ものは飲めておりませんが、ACブルの仕上がりを見る限りにおいて、かなりの良い出来が想像されます。以下は以前のレヴューです。