ご遠慮いただきますようお願い申し上げます。◎写真はクリックしていただければ拡大サイズで表示されます。何もかもがほんとーにおいしくて、心奪われました。地鶏胸肉のチキンカツ麦切り一個焼きもなか************************************************************うにと雲子の天ぷらワイン飲まずにいられん~。味噌といちじく酢の二杯酢お酒飲まずにいられん~。ほぐしたぶりが大根にまぶされています。地鶏胸肉のチキンカツ。これは食べたくて夢に見たもの。噛んだのか噛んでないのかわからんほどに柔らか。麦切り本当にいい香りいい食感、するするなめらか。これは焼きたてサクサクもなかの皮の食感がすごいです。もなかの歴史を塗り替えたもなか♪~と思いながらいただきました。店主の中村一臣さん、ほんとがんばる方です。これだけ緊張感のある、かんぺきな料理を作るって本当にすごい集中力が必要で、段取りもよくなければなりません。味わって、大切にいただきますが、それでも一瞬で食べてしまうの、ごめんなさいという感じです。おいしいお皿をいただく時って、しーんとなります。みんな料理に熱中するから。一の傳」さんの12月のお昼をいただきに伺いました。今年の1月以来なのですが、おいしかったことが忘れられなかったのです。お昼は月替わり、おきまり3150円で、前菜、お椀、お料理ひと品、魚のみそ漬焼き、炊き立てのご飯に赤出しと香の物、お菓子というコースです。季節の前菜盛り合わせ「一の傳」の「一」の形に作ったお皿に、前菜いろいろです。これがどれも、ほんとう~に丁寧に作られていておいしいと思いました。炊いて揚げた海老芋は熱々のホクホク。甘さもとろとろ具合も、すべてがちょうどいい加減でうっとり美味。