ウォーキングに出かける。今日は荻窪方面まで歩いた。荻窪の商店街を冷やかしながら歩く。途中で昼時になったので、夫と合流してラーメン。夫は醤油ラーメン、私は塩ラーメンを食べた。スープがとてもおいしい。我々が食べ終わる頃には店の外にすごい行列ができていた。噂によるとこの店は塩ラーメンで全国一位とのこと。荻窪のグルッペで買ってきたキャベツまんじゅうをフライパンで温める。玄米パンでむっちりした食感。マシュルームのファルシを作る。生クリームの代わりに豆乳を使い、胡桃を混ぜた。付け合せの白菜を塩だけでじっくり蒸し煮したら甘くてとてもおいしかった。私にとってはメインは白菜でした。夫のリクエストで締めはカレーうどん。