神津島名物に「ところてん」があります。良質の天草を使い、キラキラして、つるつるして、普段スーパーとかで売ってるとは全く別の食感です。こちらは、神津島の民宿まつよしさんで出されたものです。神津島の天草を使った自家製だよといって出してくれました。これがもう絶品なのです。私の写真がイマイチなので伝わらないかもなんですが、その辺で市販されているものとはもう全く別物です。弾力があって、つるんってしてて、なんかまるで生きてるもの食べてる感があります。ちなみに神津島のところてんについてはサンフーズさんで詳しく紹介されています。(神津島の仕事紹介リンク)神津島のところてんは、神津島の「よっちゃれーセンター」などで販売しています。基本最中って歯にくっつくし、思いっきり餡子だし、あまり好きじゃないというか、むしろ苦手、いやはっきり言うと嫌いなんですが、これだけは別です!福砂屋の手づくり最中。何個でもいけちゃう一品。子どもも大好き!最中の皮がパリッとしてて、自分の好みにあんこの量も調整できる。福砂屋は長崎のジモピーに教えてもらった長崎の老舗。カステラだって長崎では文明堂より格上ですが、私はカステラあんまり好きじゃないのですがこれは大好き、贈り物とかお持たせとかも、結構これを使います。パッケージはこんなふうに分けてあります。好きなだけ載せてください。蓋をしてパクリ!ん~甘すぎず、絶品です。こちらは長崎にあるお店です。今もあるかしら?長崎市にある二人の魅惑的な女性が切り盛りする昭和レトロな名店「れんが亭」。レトロな店構えに誘われて入ってみるとこんな素敵な店主さんが、お二人とも結構なお年だと思いますが、ものすごく柔和で優しくて、暖かい。2010年秋のことで、すでに自分が何を頼んだか定かではない。カレー?たぶん、これです。煮込んだ昔風味のカレー。えっ、580円?儲けあるのかな~、勝手に心配しちゃいます。すごく優しくて美味しかったことだけは覚えている。絶品グルメ認定でございます。いつまでもお元気でいてほしいです。まちづくりコンサルタント。1998年経営コンサルタント・行政書士として独立開業。