エンジョイ!シニア夫婦のハッピーライフエンジョイ!シニア夫婦のハッピーライフ都会から北海道に移住して10年。洋食・西洋料理2014年4月22日(火)のどかな田園風景が広がる夕張郡由仁町のはずれ、古民家風の農場直営レストラン「キッチンファームヤード」。キッチンファームヤード100年続く農家の4代目・現オーナー・大塚辰也さんが、1999年にオープンしたカフェです。1階は、珈琲・紅茶を手作りケーキと一緒に味わう喫茶ルーム。1階カフェ2階は食事を楽しむレストラン。テラスから望む夕張の山々と田園風景が心和む。2階のレストランそして中2階が、とても素敵な空間・待合室。壁にはヨーロピアンな絵画が広がり、手作りの可愛い小物たちに心踊る。薪ストーブのオレンジ色の炎が、優しい暖かさで心を包み込んでくれます。手作り小物お料理のメインスープは、農場で収穫された野菜や果物たちが奏でる、スペシャルブイヨン「野菜の雫」である「命のスープ」。スープスパイスは、スリランカ産スパイスと十種類以上の野菜たっぷり。スープカレーのようであり、スープカレーではない「スープスパイス」。野菜は、栽培・収穫時期によって変化し、それぞれの季節の旬をじっくり味わうことができます。サラダのドレッシングは、5種類の手作りドレッシングからチョイス(マヨネーズ、トマト、辛ドレ、ノンオイル、ハーブオイル)。♬ライスは黒米ライス、鉄鍋バターライス、アロニアパンから選択。鉄鍋に乗せられたターメリック風味のバターライスは、焦げ目もついてアッツアツ、カリッカリッ!!!バターライス数量限定の復活版メニューは、「ワタリガニのスープスパイス」。ボリューム満点の絶品です。ワタリガニスープスパイストマトソースベースの「農園風マンハッタンクラムチャウダー」は、あさり、大豆、野菜がたっぷり!スープとは別のワンプレートには、チーズパイ、ズッキーニマフィン、サラダ、ヨーグルト付きです。食後の紅茶は、スリランカティー。その他に、コーヒー、イチゴミルク、オレンジジュースも楽しめます。食後の珈琲&紅茶デザートのケーキは、お土産にテイクアウト。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。