日本酒の甘みとほのかな酸味がまた、もう一口の呼び水になる。買ったときについていたすだちを少し絞ってみる。大したことをしていないのにともかくうまい。あっという間に一杯平らげてしまった。今度は底のおこげをたっぷり入れて。焼きおにぎりのような醤油が焦げた香りが加わる。そこにまた、日本酒をくぴり。日本人に生まれて良かったとしか言いようがないくらいにうまい。自分という人間がこんなにも簡単に幸せになれるとは思わなかった。それも、980円でだ。コスパという言葉はそんなに好きではないけれど、今日ほどコスパを感じたことはない。誰かがこんなものをつくってくれたら、もっと、幸せだろうな。いただきます、なんて、言っちゃったりして。日本酒を注いでもらったり、注いであげたり、乾杯したり、美味しいねって言いあったり。そんな時間を一緒に過ごす為に結婚をするのかも知れないな。いつかまた、彼女ができることがあったならその子には素直に金木犀の匂いとやら教えてもらおう。お腹がもういっぱいだ。見ぬ、だれかに言ってみた。5歳の頃からの趣味である料理と寄り道がそのまま仕事に。“美味しいに国境なし”を掲げ、日本中でそこにある食材のみを扱い、これからの伝統食を主題に海抜と緯度を合わせることで古今東西が交差する料理をつくる。現在は和紙を大きな皿に見立てたフードパフォーマンスを携え、新たな食事のあり方を提案中。Reservedクックパッドサポートに問い合わせお問い合わせクックパッドへのご意見をお聞かせください頂いたご意見への回答は行っておりません。返信の必要なお問い合わせはこちら。