CATEGORY/ごはん・おかず私は太めなせいかコレステロール値まで高いなるべく薬に頼らずに食べ物で改善しようとは思いながらも・・・ご存知のようになかなかでもこのクレソンとアボカドと豆腐のサラダだけは大好物。上の材料を混ぜるだけ。ドレッシングは和風のしょうゆ味が合います。新しい野菜料理に挑戦してみようシリーズ・・・空芯菜さつまいもの葉茎によく似た中国野菜で、中身が空洞になっているからこの名前がついた。カロテン、ビタミンCなどのビタミン類、鉄、カリウムなどのミネラル類が豊富。鉄は、ほうれん草の倍近く含まれ、夏バテ予防、疲労回復の効果あり。空芯菜の炒め物は大好きで、タイ料理を食べに行くと必ず注文するけど家では料理したことはありませんでした。ゴマ油を熱してにんにくを細かく切って入れて、食べやすい長さに切った空芯菜を炒める。ウェイパー(中華調味料)で味付け、最後にしょうゆをちょっと入れました。≫この記事へのコメントアボカドは今年に入ってから食べれるようになりました。春雨と一緒におしょう油味だと食べれます(笑)クレソンは滅多に口にしないです。空芯菜は、冬場葉モノが恋しくなって、お安くなってる時に買って食べます。500円響きがいいですよね。[EDIT]こっちはなかなかアボカドが手に入らないんです~><サラダ・・・食べてみたいな~♪500円の本!!!お買い得~♪♪お菓子の本がとっても気になる~!作ったらアップして下さいね~。[EDIT]★chaiさんへお返事★アボカドもクレソンもchaiさんはあまり好物じゃなかったのね~。ほとんど食べられず一週間で2キロ減ichigoさんへお返事コメントありがとうございます。今年の秋はずっと体調不良で冬まで引き続きでまいっちゃう~。茹で落花生をいただいた時からずっと続いてます。ほとんど食べられず一週間で2キロ減お大事に体調悪いみたいね。お大事にして下さいね。この赤ちゃんせんべい!我が家のお気に入りでいつも常備してますよ。★夜断食のため、夫はカップ麺ふらんさんへお返事ふらんさん、遅いお返事でごめんなさい。9/19のふらんさんの記事を読みました。ダイエット4ヶ月、頑張りましたね。★夜断食のため、夫はカップ麺ありがとう丁寧なお返事ありがとう。名前出して貰って全然構いません。ダイエット記事凄く励みにさせてもらってます。私は4キロ減からずっと停滞中。記事にもなりゃしないです。★夜断食のため、夫はカップ麺ふらんさんへお返事ふらんさん、こんにちは。勝手にお名前を出してごめんなさい。マグロおつまみは熱中症対策でしたか。前の記憶だったので勝手にすり替えてしまったみたい。★夜断食のため、夫はカップ麺でへへよそ様のブログで自分の名前を見つけると照れてしまいます。断食翌朝に5キロ減達成ふらんさんへお返事ありがとうございます!やっと5キロはかなり嬉しかったです。一日で1キロ減ったんですよ。前日には昼も夜も糖質がっつりだったのに。断食翌朝に5キロ減達成おめでとう!5キロは凄い、やったね!私はダイエット方法見直さなくちゃです。空腹よりも頭痛がつらいふらんさんへお返事ふらんさん、こんにちは。断食は曜日を変えたりしてなんとか続いています。土日に食べ過ぎても断食で辻褄合わせる感じですね。