千葉市:千葉市「食のギフトセレクション2015」受賞産品が決定しました!このサイトではJavaScriptを使用したコンテンツ・機能を提供しています。JavaScriptを有効にするとご利用いただけます。本文へスキップします。千葉市「食のギフトセレクション2015」受賞産品が決定しました!「食のギフトセレクション」とは市内事業者が製造・販売する産品の中から専門家や市民等からの投票により、千葉市のギフトとして誇れる産品を選定する、千葉市「食のギフトセレクション2015」を開催します。多くの方に「千葉市のギフト」を認知してもらうとともに、産品等のプロモーションによる市内事業者の販売支援及び経営強化につなげるものです。会場に、2次セレクションとしての入賞産品決定のための一般投票を実施し、受賞産品が決定しました。今後のPRや販売情報は、このHPや、facebook(外部サイトへリンク)(別ウインドウで開く)、LINE等でお知らせします。事業者様からのエントリー募集(終了しました)受賞産品が決定しました!2次セレクションでは、総数1795票もの投票をいただきました。ご協力いただいた皆様、ありがとうございました。集計の結果、各賞が決定いたしましたので公表します。店オリジナルの厳選された極上のわらび粉を、誠心込めて練り上げた逸品でございます。わらび独特の弾力と、当店独自の製法で練りあがったとろける様な食感が特徴でございます。甘さと香ばしさ漂う黄な粉とご一緒に、お召し上がりくださいませ。<審査会委員コメント>品質の高さはもちろんのこと、「御成街道を鷹狩で行列する徳川将軍」のイメージとわらび餅がうまくマッチしているネーミングです。葵の御紋のパッケージには、こだわりを感じます。「おやつを食べながら地元千葉について知っていこう!」をコンセプトに歴史書風パッケージの焼き菓子ギフトを作りました。スポットがお菓子で表現されています。<審査会委員コメント>「文庫」という市のイメージの詰合せを表現するネーミング、パッケージが独創的です。これを贈ることで千葉市の魅力が伝わる、代表的なお菓子として可能性があります。スイーツミズノヤ稲毛海岸にほど近い「スイーツミズノヤ」の手土産としてオススメするのは、九十九里の塩を練りこんだクリームをサンドにした塩ブッセです。潮風の香る美しい街、稲毛海岸のイメージにぴったりの贈り物は、ひとつひとつ思いを込めて焼き上げた、優しい口当たりのスイーツです。<審査会委員コメント>通常のブッセと比べ、口どけの良さと、九十九里の塩とバターのインパクトがあり、独自性があります。海を感じさせるパッケージにもこだわりを感じます。らっかせい100%をペーストにし、白餡を加えサンドしました。千葉県産らっかせいの深いコクが特徴のらっかせいダックワーズです。大切な人への千葉市の手土産や贈り物として推薦できる食品です。<審査会委員コメント>落花生を使った洋菓子ということと、虎屋と与三郎の豆の地元商店同士のコラボで話題性があり、アーモンドとピーナッツのコラボも面白いです。株式会社川島屋・マロンド千葉の魅力を広めるため、県を代表する菓子店4社が共同で立ち上げた、千葉集(せんようしゅう)ブランドの商品。ミルク味の餡と口溶けのよい生地に柚子を練りこみ、爽やかな味に仕上げました。<審査会委員コメント>千葉氏の家紋「月星紋」をモチーフとした、地元を代表する歴史のクローズアップが良いと思います。米屋など県を代表する菓子店4社の共同開発商品という魅力もあり、新しい千葉ブランドとして大変良いと思います。多くの干潟があり、たくさんのアサリやハマグリが取れており、海の家ではハマグリを貝のまま焼いて海水浴客にふるまわれとても喜ばれていました。そんなハマグリをもっと手軽に食べられるようにと考えたのがハマグリを串にさし味付けをした後に焼く「やき蛤」で、焼き立てをそのままパック詰めしたのが「やき蛤真空」です。<審査会委員コメント>過去、海の街であった千葉市から派生したというストーリー性があり、自伝のタレもとてもおいしい。パッケージに高級感を持たせることで、さらに「千葉市土産」としての可能性は広がりそうです。ソウルフードであるあさりをはじめ、マグロやはまぐり等の海の幸をお茶と海洋深層水で煮込み、その後味付けしました。お茶で煮込むことで肉質柔らかく、魚の臭みの少ない佃煮に仕上げました。稲毛商店街の「一店逸品運動」から生まれた商品で、その製造過程がガイヤの夜明けで放送されたり、NHK朝イチなどでも取り上げられたオリジナル商品です。<審査会委員コメント>商店街の各店が稲毛独自の商品を開発する一店逸品運動の中から生まれたという話題性もあり、今後の海岸沿いの開発のPR商材にもなりうる、可能性の高いお土産です。平成27年11月28日(土)に、そごう千葉店の特設会場にて表彰式を開催しました。表彰式には、受賞者の他、千葉市長、ギフトセレクション審査会委員長、そごう千葉店店長が参加しました。1階インフォメーションで配布。下記から投票用紙のダウンロードも可能。●投票用紙(PDF:887KB)4.プレゼント●当日、投票いただいた方の中から抽選で15名の方に、入賞産品(3,000円相当)をプレゼントします。当選発表はプレゼントの発送をもってかえさせていただきます。●一般投票の結果により、下記の入賞産品を決定します。エントリー産品紹介(1次セレクションは終了しました)皆様から多くの推薦情報をいただきました。誠にありがとうございました!309件の情報提供(自薦・他薦)があり、事業者は36件、65産品がエントリーされています。審査員による「1次セレクション」(10月開催)により、2次セレクションに進出する産品を決定します。今回エントリーいただいた産品は下記PDFをご参照ください。【エントリー産品情報】(PDF:1,405KB)(別ウインドウで開く)(推薦いただいた産品に関しては、取り扱う事業者にはもれなくご連絡をさせていただきましたが、都合によりエントリーいただけなかった産品もございます。)facebook(外部サイトへリンク)(別ウインドウで開く)(外部サイトへリンク)ページでも産品の紹介をしております。記入(入力)の上、次のいずれかの方法により応募(エントリー)してください。ご推薦いただく産品が特定できる情報をご記入ください。FAX番号、メールアドレス※エントリー受付数日後に必要事項にご記入いただいたメールアドレス宛にエントリーシートをお送りします。エントリーシートの提出をもって正式にエントリー完了となります。インフォメーションで配布。」はメッセージで上記必要事項を送信してください。※「LINE」はトークで上記必要事項を送信してください。上記必要事項を下記メールアドレスあて送信してください。043-245-5277プレゼントお薦めの産品を応募いただいた方の中から、抽選で15名にエントリー産品の厳選詰合せ(3,000円相当)をプレゼントします!当選発表はプレゼントの発送をもってかえさせていただきます。(10~11月を予定)注意事項(一般の方向け)応募(推薦)産品情報の取り扱いご応募(ご推薦)いただいた産品情報については、事務局で産品の特定を行い、その産品を製造・販売する事業者(店舗含む)に対して、エントリーを打診します。事業者(店舗含む)の了承が得られた場合、ギフトセレクションへの正式なエントリーとなり、1次セレクションを行うこととなります。ご推薦いただいた産品情報が特定できない場合、事業者(店舗含む)へのエントリーの打診ができませんのでご了承ください。ご推薦いただいた産品が特定できた場合でも、結果的にエントリー条件を満たさない産品はエントリーされませんのでご了承ください。ご応募にあたり必要事項等の不備・未記入がある場合、プレゼント抽選の対象になりませんのでご了承ください。産品情報が特定されなかったり、結果的にエントリー条件を満たさない産品の情報であってもプレゼント抽選の対象にはなります。注意事項(事業者の方向け)エントリー条件(詳細は個別にご説明します。)千葉市内に事業所(店舗含む)を有することを基本としますが、製造・販売のいずれかを行っていればエントリーは可能です。(市外で製造もしくは販売していても可)個人事業主や自営業でもエントリーは可能ですが、無人(電話転送を含む)の代理店、支社は認められません。原則として、平成27年10月に実施する1次セレクション時に販売されている産品とし、1次セレクションの審査にあたり、試食用のサンプル提供をお願いします。複数のエントリーを行う場合、産品ごとにエントリーをお願いします。(詰め合わせで1産品とする場合、1エントリーで可)ただし、1次セレクションを通過できるのは1事業者につき1産品となります。1次セレクションを通過した場合、平成27年11月14日(土曜日)・15日(日曜日)にJR千葉駅前で開催する2次セレクションにて、エントリー産品等のPR・販売をしていただきます。(少なくとも1名の販売員を2日間の配置をお願いします。)2次セレクションで販売する産品(エントリー食品以外も含む)については、品質表示等の法令が遵守されているかの確認をさせていただき、遵守されていない産品は2次セレクションに進めない場合があります。エントリーや審査にかかる費用は自己負担とします。エントリーのメリットエントリー産品については、記者発表のほか、facebook・LINE特設ページにより、幅広い層に対して情報発信を行います。審査員がエントリー産品の審査を行うため、個別に商談や紹介等が発生する可能性があります。1次セレクションを通過した事業者は、2次セレクションの際に、JR千葉駅東口前のペリエ千葉催事場に個別ブースを出展することができます。会場では、1次セレクションを通過できなかった産品(一定条件を満たすもの)も含めて運営事務局がPR・販売を行います。入賞した産品は、千葉市「食のギフトセレクション2015」入賞産品であることを販売活動に使用できます。(ロゴデータを提供します。)エントリー産品は、希望に応じ、イベント終了後も販路拡大の支援を行います。開催予定の2次セレクションでの一般投票を実施します。それらの結果をもって、入賞産品を決定します。下記審査員により、1次セレクションを実施します。11月14日、15日1次セレクションを通過した産品の中から、一般投票等による2次セレクションを行い、入賞産品を決定します。Readerが必要です。Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先から無料ダウンロードしてください。電話:043-245-5284ファックス:043-245-5590sangyo.EAE@city.chiba.lg.jpより良いウェブサイトにするためにみなさまのご意見をお聞かせくださいこのページの情報は役に立ちましたか?1:役に立った2:役に立たなかったこのページの情報は見つけやすかったですか?1:見つけやすかった2:見つけにくかったこのページに対するご意見・ご要望がありましたらご記入ください。※回答が必要なご質問、お問い合わせ等はこちらではお受けできません。ご意見・お問い合わせからお願いします。