●鯛の子と一寸豆、焼き大根と。鯛の子じわじわと美味で、とろんとあんがかかって、和食食べに来たという気分になりました。●お造りは、とり貝、うに、めいたかれい。めいたかれいがとりわけおいしかったです。●野菜のソテ、はっきりガーリックも効いており、濃い味です。藤原さんらしい味付けです。このスープがものすごくおいしかった。玉ねぎもキャベツに溶けるようにやわらかでうっとり。●シャンパーニュを初めにいただきましたが、その後お酒飲まずでごめんなさい。ペリエがあって大喜び。