「第8回貝印スイーツ甲子園」の開催が決定!!4月13日より募集スタート。「第8回貝印スイーツ甲子園」の開催が決定!!4月13日より募集スタート。「第8回貝印スイーツ甲子園」の開催が決定!!4月13日より募集スタート。貝印株式会社No.2015041302貝印株式会社は、高校生が3人1組のチームでスイーツ作りの腕前を競う「第8回貝印スイーツ甲子園」の開催を決定し、2015年4月13日(月)より出場チームの募集を開始いたします。貝印スイーツ甲子園は、同一高校に在学する3人1組(男女混合可)がチームとなってスイーツを創作するもので、食生活の充実や食文化への理解を深めると同時に、スイーツを通じた自己表現や自己実現の機会を提供。将来のパティシエ育成や製菓分野への進学・就職などの機会を創出することを目的として2008年より開催しています。昨年は556チームもの応募があり、高校生とは思えないハイレベルな戦いが繰り広げられました。高校生のスイーツ作りの登竜門として、目標の大会の一つとされています。今年のテーマは『わたしのまちの"新"名物』で、自分のまちの名物に改めて目を向けてもらい、“新”というキーワードにより、自分たちの創意工夫で新たな名物を創造して欲しい、という想いが込められています。今年の課題は、テーマを表現した「アントルメ(ホールケーキ)」に加え、地方予選大会では新たに基礎技術向上を目的としたケーキの土台となる「ジェノワーズ(スポンジケーキ)に基本のデコレーション」も追加となりました。新しいアイデア溢れるスイーツ作りのみならず、将来を見越してしっかりと基礎を身に着けてもらうために本課題を追加しました。宏氏(パティスリー・ラ・ローズ・ジャポネ)の協力のもと、レシピや作り方を紹介する動画制作。4月13日(月)よりスイーツ甲子園の公式webサイトから視聴していただく事ができます。出場の応募については、“チーム紹介と参加理由”、“作品紹介(作品名と画像)”、“レシピ”、などを2015年6月1日(月)までに、WEBまたは郵送にて応募してもらいます。書類審査のあと地方予選大会を7月下旬から全国各地域にて、決勝大会を9月22日(火・祝)に開催。優勝したチームには世界的に有名なパティシエに会えるパリ研修旅行が贈られます。)に分けて書類審査し、各地域から地方予選大会に進む5チームを選抜します。書類審査は、本大会のアドバイザーを務めるフランス菓子・料理研究家の大森由紀子先生と、地方予選大会の審査員が行います。地方予選大会では作品製作はもちろん、製菓に関する基礎知識を問う筆記試験も実施。筆記と調理試験(テーマ作品と課題作品)の合計点で審査を行い、各ブロックからそれぞれ1チームが決勝大会に進みます。(テオブロマ)の土屋公二氏の、日本を代表する3名のパティシエが務めます。同一高校の3人1組(男女混合可)。7月下旬から開催される地方予選大会と9月22日の決勝大会に参加可能な方。※ご応募いただく作品は未発表の作品に限らせていただきます。※複数のチームへの参加や同一チームの複数作品への応募はできません。※地方予選大会および決勝大会の参加者の旅費(交通費)は負担します。道具ブランドSELECT100KOBAKOスペシャルコンテンツ貝印、包丁のすべて。