迎える【令和】のクリスマス(*^^)v貴方は誰と過ごしますか?やっぱり、一番大切な人と過ごしますよね(#^^#)12月24日・25日の2日間のみお届けする1日11食限定のプレミアムコース大切な人と過ごす、特別な日!最高においしいお肉で最高にたのしくお過ごしください!クリスマスプレミアムコースまず、乾杯はやはりシャンパンでしょう。今夜は特別な日ですのでシャンパンも特別で・・・・・シャンパンの代名詞「モエ・エ・シャンドン」を代表するシャンパン「モエ・アンぺリアル」をご用意いたしました(*^^)vこちらの「モエ・アンぺリアル」1秒に1本、世界のどこかで栓が抜かれているという、まさに世界で最も愛されているシャンパンと言えるでしょう。アルコールが苦手なお客様へはお好きなソフトドリンクをご用意いたします。続いて前菜のサラダです和牛王国!鹿児島県産の黒毛和牛「のざき牛」のローストビーフのサラダですこちらのローストビーフは、当店特製です。低温調理で、温度管理をしっかり行いお肉の旨味とジューシーさを損なわないよう仕上げています。ランチでも美味しいと大人気です。ビーフの希少部位イチボをご用意いたしました。のざき牛」のカイノミです。カルビの中で最もヒレの近くに位置しカルビのジューシーさとヒレの柔らかさを併せ持ついいとこどりの間違いない美味しさです。脂の甘みと赤身の旨味は数ある牛肉の中でもトップクラスです。小鉢にはジューシーなローストビーフをユッケ風のアレンジで召し上がっていただきます。あの事件以来ユッケの提供ができなくなり、いろいろと試行錯誤してやっと納得のいく物がお届けできるようになりました。完成まで約1年かかった渾身の一品です。今では、これだけを食べにご来店下さる熱烈ファンもいらっしゃるほどです。正真正銘!世界一のお肉「究極の神戸ビーフ」A5ランクのランプステーキです。マフィア」にもお肉を供給しています。凄いのはその徹底した飼育環境と飼料への考え方です。※詳しい説明はここでは割愛します。のざき牛」の肉寿司をお楽しみください!肉寿司は3種類ご用意しております。霜降りロースと赤身を使って仕上げたローストビーフの2種類です。たれは当店特製の「オリジナルソース」で召し上がっていただきます。一つはのりの香りも香ばしい巻物になります。有機のりで巻いてお召し上がり下さい。のざき牛のサーロイン」を炙って柔らか~くしています。創業132年の皇室献上品のお醤油「古式醤油」をベースに仕上げた「むらさき」でお召し上がりください。広い敷地で放牧されて、のびのびと健康に育てられる乳牛から採れた新鮮な生乳だけを使い作られています。大自然のなかで元気に育った平飼いの鶏の卵を使っています。飼料のトウモロコシは非遺伝子組換え、さらに収穫後のポストハーベスト農薬も使用していません。添加剤は使用していません。素晴らしくなめらかな口溶けをお楽しみいただけます!いかがでしたか?それぞれ一つ一つに当店ならではのこだわりと思いを込めて大切な方とのたのしいひとときを楽しんでいただきたい!と思いを込めてお作りしました。