スタッフ奮闘記ご意見箱ホームRESERVATIONご利用になりたい店舗を下記からお選びください。入荷!お客様の声にお応えして、サルボウ貝(有明産)入荷しました。大山くんです!)「猿頬」とは猿が食べ物を口に含み頬を膨らませる様を言います。膨らんだ頬のような膨らみをもった貝という意味と肉の色合いが猿の頬のように赤いことからサルボウ貝と呼ばれているそうです。只今砂抜き中の為、明日(12/5)から旨煮などに調理してご提供いたします。(※ディナータイム限定)みなさまのご来店心よりお待ちしております。