ぶぅログのーとぶぅログのーとBUSHです。冗長ぎみにつづっています。»2009.12.17「がんこ八代目@末広町」で塩こってり久しぶりの秋葉原。ひと通りいつものコースを廻って見たのだけど、これと言って目ぼしいものはなし。見廻りの最後に寄ったのがここ。「がんこ八代目@末広町」である。9月に「塩冷やし」を食べて以来だから3ヶ月ぶりになる。900円」スープを一口すすって、思わず「うーんウマい」と唸ってしまう。世の中に美味しい「塩ラーメン」は数あれど、私にとってこの店の「塩」は特別なんですな。紫蘇の風味と背あぶらのウマさ。本来「こってり」は「塩」にはないメニューなんだけど、その両方を同時に食べられるのが、この「塩こってり」だ。紫蘇の風味を弱めてしまうという弱みはあるものの、こんな食べ方があったっていい。硬めに茹でられた極細縮れ麺が、この紫蘇塩のスープと背脂の甘さをよく持ち上げる。大きなバラ肉ロールのチャーシューをスープに漬けて、トロけてきたところを麺と一緒に頬張る。至福のひと時、甘露甘露。八代目の「塩」は特別。未食の方は是非是非どうぞとお奨めしておきます。GX200を忘れたので携帯で撮ったもの。画質が悪いのはご容赦。12/27・28の日月を営業。自分も年内にもう1回は食べに行きたいと思います。18:10K@パニ会員さん。神保町からなら歩いても行けるってのが羨ましい。年内に行ってみてください。年末年始の営業情報がイマイチ確信が持てなくて。ついでに確認してきてくださいまし。01:01コメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。Toppers@niftyが提供する無料ブログはココログ!。