※離島などの例外はあります。き】すっぽん1匹(850~900g)※オス、メスの指定はできませんので予めご了承ください。○からあげなど▼栽培/生産方法、こだわり毎日すっぽんの健康状態やその日の天候を考慮し、朝夕2回餌を与えています。食べる夏場には、無農薬の自家製栽培したカボチャを混ぜた餌を食べさせています。カボチャを使うことで、脂肪の味に深みが出て、肉質もとても良くなるからです。保存方法:到着後すぐに死ぬことはございませんが、なるべく早く調理してお召し上がりください。配送日時指定について:日時指定を承ります※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。浦野淡水2020.01.24.えんぺらのサラダです。えんぺらは出汁(だしパックを使いました)に薄口醤油で味をつけ、下味がついてふるふる感がでるくらいに煮込みました。酢の物に使うときは、下味がついたえんぺらを細く切って、他の材料とあえてください。した食感が味わえます。サラダに使うときは、フライパンでソテーして醤油や砂糖で少し味を濃いめにつけて、サラダにのせました。お好みのドレッシングをかけて召し上がってください。まろ酢をかけてもあっさりと美味しかったです。浦野淡水2020.01.24.すっぽんの唐揚げをです。生姜を入れたたれにつけたあと、片栗粉をまぶして揚げました。油はねにはご注意くださいね。浦野淡水2020.01.24.すっぽんのお吸い物です。した食感と味わい深いスープが味わえます。