新玉ねぎとカツオのサラダ。ピーマンとえのきだけの肉巻き。普通の炒め物なら切って炒めるだけなのに、大きさをそろえたり、粉をはたいたり、くるくる巻いたり。そもそも私は炒め物をほとんど作らない。ゴーヤチャンプルーくらい。炒め物は作るのにバタバタするし、忙しい割に見た目の対価が低いし、場が持たないし、冷めるとおいしくない。熱々を作って「できたよー!」言っても、夫に「今いいとこだから、あと20分待って」などと言われた日には、それだけで夫婦喧嘩が勃発するリスクも大。オーブン料理や煮込みなら、自分のペースで下準備したらオーブンやお鍋にお任せして、涼しい顔でワイン片手にチーズやサラミをつまんで待てば出来上がるし、のんびり作る割りに見た目が豪華で感謝されやすい。それに「今いいとこだから、ごはんはあと20分後にして」と言われても、料理を保温できるので全然頭に来ないし。10年ぶりくらいに肉巻きを作ったのだけれど...。面倒くさいの比重より、おいしいの比重の方が大きかった。