ベティーズベティーズカフェティールームハロゲイト本店クリスマスのショーウインドウ紅茶棚ティーメニューアフタヌーンティーベティーズショップカード世界的に有名なティールーム、ベティーズの創業者フレデリック・ベルモントはスイスのパン職人の子で、ヨーロッパで修行を積んだ後、1919年イギリスヨークシャーハロゲイツに開店しました。現在、ハロゲイト2店、ヨーク2店、ノースハラトン、イルクリーと計6店舗すべてヨークシャー州内にありヨークシャー州の主要産業となっています。超人気店なのにロンドンにも出店していないのは、創業者の信念を頑なに貫いているからだそうで、イギリスヨークシャー州を訪れる機会があるならば必ず行きたいティールームです。ハロゲイト本店アフタヌーンティーの内容は、シルバーケーキスタンドの3段目はサンドウィッチ、2段目はスコーンにストロベリージャムとクロテッドクリーム、クロテッドクリームはヨークシャー製です。1段目のスイーツにはリクエストで、有名なヨークシャーカードタルト(チーズ作りの過程で余ったカードを生地に入れて作り上げた酸味に特徴があるチーズ・ケーキ)を入れてもらっています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。さんは、自作が日文翻訳される以前から度々来日し交流活動を行っていらっしゃいました。その活動が実り、彼女の作品は台湾文化部の翻訳出版補助事業の対象となりました。この作品は、外国の良作を見出すことに定評のある“翻訳のほるぷ出版”編集者の目に止ります。そんな経緯を経た作品は私の手元にしばらく留まり飛び立って行きました。ここで私の役割はおしまいのはずでしたが、まさか大きな賞を受ける大役を与えられるとは望外の喜びです。このような作品を訳す機会を与えて下さいました皆様に厚く御礼申し上げます。