コピー2019.05.25この記事は約2分で読めます。気になっていた、池田薫はちみつやさんへ行って来ました。はちみつ販売は土曜日のみ。ご自宅横の店舗で販売されています。本当にひっそりと住宅に寄り添っていらっしゃり、本当に車とか停めて大丈夫かなって一瞬ドキドキします。薔薇に囲まれた素敵な御宅で、良い香りがしました。店内はレトロな雰囲気で、買った生はちみつアイスクリームをイートインすることもできます。ウェルカムドリンクとしていただいたレモネードが、とっても美味しかったです。何も足さず、加熱せず。呉羽丘陵の自然の中から、みつばちが集めた蜜を粗しぼりそのままで瓶に詰めた生はちみつです。はちみつやこの言葉の通り、おそらく県内で唯一の生はちみつを生産されていらっしゃるのではないでしょうか...以前、小矢部の天然はちみつを販売されている方にうかがったら、糖度を上げる為にはちみつの酵素を壊さない温度で加熱しているとおっしゃられていました。糖度ははちみつの品質保持にも繋がるところなので、その様にされていらっしゃるのでしょう。はちみつやさんのはちみつは、生なだけに気候によっては糖度の低いときもあったそうです。その場合、購入時にいつまでに消費するようお伝えしているとのこと。今回私が購入した春の生はちみつは、糖度も高く日持ちも心配なく。ウワミズザクラと藤の蜜で、とても華やかな香りのはちみつでした。生はちみつ初めてだったのですが、本当に香りが...口の中に入れたあとの広がる香りがよく、しつこくない上品な甘さに、あ、これ1瓶すぐなくなる...かも!と確信してます。今まではちみつで、そんな感じを受けたことがなかったのですが、小さい頃吸ってた、サツキやレンゲの蜜とかを懐かしく思い出してしまいました。生はちみつならではの味わいなのでしょうか...ちなみに生はちみつの酵素は45°C以上の加熱で著しく減少するといわれているそうなので、暖かいお茶には入れれないわ...気をつけないと。酵素が活動しているはちみつには細かい泡がたくさん出来てくるそうです。言われてみれば、泡があります...いかに糖度が高いはちみつであれ、中で酵素が生きてるなら早めに消費するに越したことはないでしょう。何より生はちみつは栄養たっぷりなので、これで頑張って暑さを乗り切りたいと思います。プリンも嫌いじゃないけど、やっぱり私は硬派です。やまで固めのプリンといえば、やはり『フェルヴェール』の「キャラメルカスタード」。これを食べた時は、コクがあり固め...イベント5月9日は「県民ふるさとの日」で博物館等施設が無料開放5月9日は富山県が誕生した日であり、県民が、ふるさとの歴史、自然及び風土並びにそれらの中で培われた文化、産業等についての魅力を知り、理解を深め、ふるさとへの愛着を育むとともに、自治の意識を高め、希望と誇りを持つことができる富山県を築き上げることを期する日として「県民ふるさとの日」とされました。今年2019年は5月6日も施設無料開放の対象日となっております。寝てる間に舌を噛んだのでココアを飲もうとしたが寝てる間に思い切りカッチリ舌の端を噛んでしまって、とほほな目覚めの今日です。胃にいいはちみつ最近胃の調子が悪いのです。ドルチェサラート暑くなってくると、アイスやジェラートが恋しくなってきます。誘惑に負けて、ドルチェサラートさんへ。木香薔薇が満開でお店の周りをよい香りが漂っていました。ジェラートをブリオッシュで挟んだ、ブリオッシュ・コン・ジ...健康キャットフードは1ヶ月で食べきれる量をついつい割安になるからと、キャットフードはなるべく大きいサイズを購入しておりました。...が、先日獣医の先生からキャットフードはなるべく食べきりサイズにした方がいいと言われました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。RSSWordPress.orgタイトルとURLをコピーしました。