救いの神は、意外と近くの大阪市大正区にいた。うるま御殿という島唄の店にいた。この店で時々、「芭蕉布」や「十九の春」を聞きながら、沖縄料理を食べる。チャンプルーはゴーヤではなく、いつも麩(ふ)チャンプルーを頼む。ゴーヤは天ぷらで食べる。これがゴーヤの1番好きな食べ方なのだ。苦みが薄れるのでありがたい。これでもらったゴーヤも何とかなる。ゴーヤは縦半分に切り、種の部分を取る。今度は横に1センチ幅で切る。ゴーヤをビニール袋に入れ、小麦粉も入れて、まぶす。小麦粉を水で溶き、それを衣にして揚げる。これで来年も大丈夫だろう。10個以上は送ってこないことを、ニライカナイの神様にお願いしておこう。