大根さっぱり!なすのおろし和え次のレシピ動画レンジで簡単!なすのねぎポン酢おろしキャンセルさっぱり!なすのおろし和え大根おろしをたっぷり使って作る副菜レシピのご紹介♪なすはしっかり焼くことで食感もよく仕上がります。お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。大さじ2料理を楽しむにあたって作り方1.細ねぎは小口切りにする。なすはへたを切り落とし、端から斜めに包丁を入れて、回しながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。大根はすりおろし、水気を切る。2.フライパンにサラダ油を入れて熱し、なすを入れて焼き色がつくまで中火で焼く。3.ボウルになす、大根おろし、ポン酢を入れて混ぜる。4.器に3を盛り、細ねぎをちらす。