オマールのバヴェティーネ。お皿の風情に盛り上がります。夜遅・軽メシのはずが、えらいごちそ~になってしまって・・・ここからわたしは別人となり、わき目も振らず、ひたすらオマールに集中する人になりました。●身はプリプリと、甘くて旨みたっぷりで、「味わいのむさぼり」をむさぼっているなあと思いつついただきます。「味わいのむさぼり」とは聖徳太子の憲法17条の中にある言葉です。中学だか高校の時に教科書で習って焼きついた条文です。「味わいのむさぼりを絶ち」、つまり食の贅沢をするな、ということです。アルバの白トリュフと。あ"~、また「むさぼり」です。●炭焼きの黒毛和牛にオプションでトリュフ。白トリュフは1g=700円と明朗会計です。くしゃみしちゃダメよ。●くう~、おいし過ぎです。