レシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。しくても美味しいごはん】。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。黄金比率の万能だれやコラムが充実Amazon・楽天・書店で購入できます。包まない&蒸し器不要!「レンジdeふわふわ豆腐シュウマイ」。野菜の水分を蒸気に変えて蒸すので「主菜と副菜が同時に完成」。しょうが...チューブ1〜2cm作り方1.野菜を切り、豆腐の水切りをする白菜は葉はザク切り、芯は細切りにする。にんじんは、ピーラーで薄くスライスする。木綿豆腐はペーパータオルに包み、耐熱皿に乗せる。電子レンジ600wで約2分加熱し、新しいペーパータオルに取り替える。お皿などの重石を乗せ、5分おいて水気を切る。2.タネを作り丸めるポリ袋に、豚ひき肉・木綿豆腐・【A】を入れてよく混ぜ合わせ、12〜13等分にして丸める。3.レンジで加熱する耐熱容器(または耐熱皿)に、白菜の芯→白菜の葉→にんじん→2の順に重ねる。しゅうまいの皮を水にくぐらせてタネにかぶせ、手で軽く抑えて形をととのえる。水大さじ1(分量外)をふってふんわりラップをし、電子レンジ600wで約6分加熱する。そのまま庫内で3分ほど蒸らす。【フライパンバージョン】1.同じ2.同じ3.フライパンで蒸し焼きにするフライパンに、白菜の芯→白菜の葉→にんじん→2の順に重ねる。しゅうまいの皮を水にくぐらせてタネにかぶせ、手で軽く抑えて形をととのえる。水50cc(分量外)を加え、蓋をして強火にかける。蒸気が立ったら中火にし、4〜5分蒸し焼きにする。火を止めて2〜3分蒸らす。500wの方は7分10秒、700wの方は4分50秒。POINTひとつまみとは、親指・人差し指・中指でつまんだ量です。白菜は、手でちぎってもOKです。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。黄金比率の万能だれやコラムが充実Amazon・楽天・書店で購入できます。平日ラクしたいなら...一度で二度美味しい!『切り干し大根入り♡ふわふわミートボール』。食べにくい切り干し大根は細かく刻んで肉だねにイン!水気を絞らずに加えることでタネが驚くほどふわふわに。砂糖...小さじ1〜2片栗粉...大さじ2塩...少々サラダ油...大さじ1作り方1.切り干し大根を戻して、細かく刻む切り干し大根は、流水でよくもみ洗いし、耐熱容器に入れる。かぶるくらいの水を入れ、電子レンジ600wで約2分加熱し、ザルにあげて水気を切る(戻し汁は取っておいても♪)。水気は絞らずに、細かく刻む。2.タネを作って丸めるポリ袋に、豚ひき肉・1・片栗粉・塩を入れてよく混ぜ合わせ、小さめの一口サイズ(17〜18等分)に丸める。3.タネを焼くフライパンにサラダ油を中火で熱し、2を並べる。2分焼いたら裏返し、蓋をして弱火の中火で2分ほど焼く。4.ソースを絡めるよぶんな油をペーパータオルでふき取り、合わせた【A】を回し入れる。全体に絡めながら、中火で3分ほど煮詰める。砂糖...小さじ1/2水...300ml作り方1.野菜を切る(今回は)キャベツはザク切り、にんじんは薄いいちょう切り、玉ねぎは薄切りにする。2.野菜を煮る鍋に水と1を入れ、強火にかける。沸騰したら中火にし、ふたをして3分ほど煮る。3.味をととのえる野菜が柔らかくなったら、ふわふわミートボール・【A】を入れ、温まるまで煮る。500wの方は2分30秒、700wの方は1分40秒。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。黄金比率の万能だれやコラムが充実Amazon・楽天・書店で購入できます。⬇︎できてしまったーーーー!!!!レンジ&トースターで作るお手軽”ラザニア風”。先日、テレビ(ももち浜ストア)でフライパンバージョンをご紹介したばっかりなのですが...あの時、撮影の前にも失敗しないようにと何回も練習してて...その時に、豆乳を入れるのを忘れて作っちゃったんですね。普通に美味しくて...。ただのミートソースのチーズ焼きやけどもこれはこれで美味しい!ってなってもうラザニアはこれでいいんじゃ?ってことで(ラザニア警察に怒られそうやけど。笑)今回は、材料を少なくすべく豆乳を省きました。(もちろん、お好みで入れていただいても大丈夫です!)そして、あれだけ練習したのに本番に失敗するというね...。笑でも、その失敗した時に『これってレンジでいけるかも!?』って閃いて今回のレンジ&トースターだけでできる餃子の皮deラザニア風ができあがりましたー。作り方1.玉ねぎは、粗みじん切りにする。2.耐熱容器に、1・合挽き肉・【a】を入れてよく混ぜ合わせ、スプーンで押しながら容器にはりつける(真ん中がくぼむように!)。ラップをし、電子レンジ600wで約10分加熱する。3.グラタン皿に、ピザ用チーズ→餃子の皮2〜3枚(少しずつずらして並べる)→2の1/4量の順に重ね、これをもう1セット続け、一番上にピザ用チーズを散らす。これをもう1組作り、オーブントースターで、約10分焼いたら完成(焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせてください)。そのまま食卓に並べてお召し上がりください♪POINT合挽き肉は、豚ひき肉でも代用可能です。玉ねぎのみじん切りが面倒な方は、ミックスベジタブル(凍ったまま混ぜてチンしてOKです!)やしめじなどのきのこ類で代用しても♪ひき肉は混ぜっぱなしの状態だと、真ん中が生煮えになりやすいです!必ず、容器にはりつけるように平らにしてから加熱してください。濃厚クリーミーに仕上げたい方は、レンジで加熱後(工程2のあと)無調整豆乳または牛乳を1/4cup(50cc)ほど加えてください。電子レンジ500wの方は、12分。電子レンジ700wの方は、8分。オーブントースターは、230度を使用しました。オーブン使用だと、だいたい220度(予熱あり)で12〜15分ぐらいです!余ったトマト缶は、中身をジップロックなどの密封袋に入れ冷凍庫で保存(目安:30日)。余った餃子の皮は袋ごと密封袋に入れてチルド室で保存(目安:2〜3日)、または使う枚数ごとラップに包んで密封袋に入れ、冷凍庫で保存(目安:30日)。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。九州朝日放送『アサデス。食トレンド2019で大賞をとった『下味冷凍』。いうことで、今年反響のあった下味冷凍レシピをブログとレシピ本から1品ずつご紹介します♪その他にも、下味冷凍について色々お話ししたり(こうするといいよ〜。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。黄金比率の万能だれやコラムが充実Amazon・楽天・書店で購入できます。⬇︎れんこんのシャキシャキ食感が新しい!レンジでできる挟み餃子。本当は、フライパンで焼くか蒸し焼きにするか悩んだんだけど”れんこんが剥がれました..."ってリスクもあるんで今回は、お手軽にレンジで。にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm作り方1.れんこんは、5mm幅くらいの輪切りにする。豚ひき肉と【A】を合わせて、よく混ぜ合わせる。2.肉だねを5等分にして丸め、れんこん2枚で挟む。耐熱容器に並べてふんわりラップをし、電子レンジ600wで約4分加熱する。ポン酢やからしをつけてお召し上がりください♪POINT豚ひき肉は、合挽き肉や鶏ひき肉でも代用可能です。長ネギは、玉ねぎでも代用可能です。にんにくは、苦手であれば省いてもOKです。れんこんのアク抜きは、お好みで!電子レンジ500wの方は、4分50秒。電子レンジ700wの方は、3分10秒。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。黄金比率の万能だれやコラムが充実Amazon・楽天・書店で購入できます。以前も同じような肉団子をご紹介したのですがあれはケチャップがベース&揚げ焼きするものでして...。今回は、純和風!そして、揚げずに煮るだけと超簡単でお手軽なバージョン。作り方は...もう言ってしまったんですが...肉だねを丸めて、あとは煮汁に放り込んでコトコト10分ほど煮るだけ。仕事から帰ってきてバタバタな人...お腹が空いてぺこぺこなお子様がいる人...そんな方々に向けて15分以内で作れるように作り方や調味料、火加減などを何度も試作して調整しました。酢、砂糖、みりん...各大さじ1作り方1.玉ねぎは、みじん切りにする。2.ポリ袋に合挽き肉・1・【A】を入れてよく揉み込む。8〜10等分にして丸める。3.鍋に【B】を入れて強めの中火にかけ、沸騰したら2を入れる。時々上下を返しながら10分ほど煮る。器に盛ってお召し上がりください♪POINT合挽き肉は、豚ひき肉でも代用可能です。マヨネーズが苦手な方は、溶き卵1/2個でも代用可能です。倍量作りたい方は、材料は倍・水と調味料は1.5倍・煮る時間は15分ぐらいです。冷凍保存していたものは、冷蔵庫に移して自然解凍してから温め直してください。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。黄金比率の万能だれやコラムが充実Amazon・楽天・書店で購入できます。卵もパン粉もついでに玉ねぎのみじん切りも不要!バタバタ忙しい日でも帰って15分でできるスピードおかず。煮込みハンバーグって...めちゃめちゃ手が込んでそうな上に余裕がある時しか作れないイメージですよね。笑でも、これは忙しい方にこそオススメしたい!!肉だねは、肉100パーセント。笑しかし、それでは野菜不足が気になるのでソースにきのこを入れました。コンソメ顆粒...小さじ1/2薄力粉...大さじ1サラダ油...大さじ1/2作り方1.ポリ袋に、合挽き肉・【A】を入れてザッと揉み込む。2等分にして丸め、薄力粉をまぶす。しめじは、石づきをとってほぐす。2.フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、肉だねを並べる。1分30秒焼いたら裏返し、もう片面も1分ほど焼く。3.しめじを加えて炒め、しんなりしたら合わせた【B】を加え、とろみがつくまで5〜6分煮る。器に盛ってお召し上がりください♪POINT合挽き肉は、豚ひき肉でも代用可能です。しめじは、他のきのこや薄切りにした玉ねぎでも代用可能です。マヨネーズが苦手な方は、溶き卵1/2個でも代用可能です。中濃ソースは、ウスターソースでも代用可能です。ウスターソースは中濃ソースに比べて酸味が強いので、お好みで砂糖を増やして調整してください。薄力粉は、なければ片栗粉でも代用可能です。温め直しは、レンジ(ラップあり)で♪フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎オススメの献立ぜひ、ご活用くださいね!⬇︎⬇︎⬇︎とろ〜り♡ベーコンポテトポタージュキャベツとひじきの和風コールスローキャベツと卵のごまマヨサラダ毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。黄金比率の万能だれやコラムが充実Amazon・楽天・書店で購入できます。男子もお子様も喜ぶ中華風の甘酢肉団子。作り方も材料も、最大限にシンプルにし作りやすく覚えやすくしてみました♪まず、肉団子はお肉オンリー。玉ねぎすら不要なんですがパン粉とマヨネーズ効果でタネは驚くほどふわふわジューシー。これを丸めて揚げ焼きしあとはオール1の甘酢ダレを絡めるだけ♪たったこれだけだけどご飯もお酒もすすむ一品に!もちろん、作り置きやお弁当にも最適なので大量に作ってストックしておいても◎。片栗粉...小さじ1作り方1.ポリ袋に、合挽き肉・【a】を入れてよく揉み込む。2.耐熱容器に【b】を合わせ(片栗粉をよく溶かす)、電子レンジ600wで約1分半加熱する(ラップなし)。3.フライパンに深さ1cmの揚げ油を中火で熱し、一口大(10等分ぐらい)に丸めた1を入れる。2〜3分揚げ焼きし、裏返してさらに2〜3分揚げ焼きし、油を切る。4.2のボウルに入れ、優しく混ぜ合わせる。器に盛ってお召し上がりください♪POINT合挽き肉は、豚ひき肉でも代用可能です。冷凍保存していたものは、自然解凍してから温め直してください。電子レンジ500wの方は、1分50秒。電子レンジ700wの方は、1分10秒。フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎Nadiaさんにもレシピをアップしております。男子もお子様も喜ぶ中華風の甘酢肉団子。肉団子はお肉オンリー。玉ねぎすら不要なんですが、パン粉とマヨネーズ効果でタネは驚くほどふわふわジューシー。作り置きやお弁当にも最適なので、大量に作ってストックしておいても◎。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。白菜となめこのとろ〜り♡かき玉ジンジャースープ毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。作り方は、とーっても簡単で鶏ひき肉・カニカマ・調味料を加えて丸めあとはレンジでチンするだけ。これだけだけど皮がなくてもモッチモチ。しょうが...チューブ1〜2cm作り方1.ポリ袋に、鶏ひき肉・手で裂いたカニカマ・玉ねぎ・【a】を入れ、よく揉み込む。2.耐熱皿に、7〜8等分にして丸めた1を並べ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで約5分加熱する。写真は、下に刻んだレタスを敷いています^^♪POINT鶏ひき肉は、むね肉を使用しました。もも肉でも代用可能です。玉ねぎは、長ネギでも代用可能です。マヨネーズが苦手な方は、溶き卵1/2個分で代用可能です。ひき肉を減らして、はんぺんを加えても美味しい!冷蔵及び冷凍保存共に、できあがってからの保存になります。※私は、オートの温め機能を使用しています!冷凍保存していたものは、冷蔵庫の移して自然解凍してから温めてください。電子レンジ500wの方は、6分。電子レンジ700wの方は、4分。一正蒲鉾さんのピュアふぶきを使用しました。『ピュアふぶき、うちの近所ではどこに売ってる?』などのお問い合わせはこちらまで。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。作り方はとーっても簡単で、鶏ひき肉・カニカマ・調味料を加えて丸め、あとはレンジでチンするだけ。これだけだけど、皮がなくてもモッチモチ。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。『豆苗とカニカマのコクうま♡マヨポンあえ』かち割りきゅうりとカニカマの香味ねぎソース毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。春キャベツと青じそ入りのさっぱり軽いボリュームメンチカツ。さっぱりで軽くてボリュームがあるメンチカツっていったいどんなメンチカツよ!って話ですが...笑とにかく、このメンチカツは普通のメンチカツと違ってキャベツがモリモリ入っています。見た目は超ボリューミー!でも、お肉少なめでキャベツ多めなのであっさり食べれて胃もたれしない。お野菜もたっぷり摂れるのでめちゃめちゃオススメの一品!しかも、少ない油で揚げ焼きするので後片付けもラクラクだし、さらにヘルシー。作り置きやお弁当にも最適なんで機会がありましたら、ぜひ〜♪そして、最後に余談ですが...ポイント欄にメンチカツの黄金比率についてご説明させていただいております。私は料理を始めた頃メンチカツとかハンバーグとか卵をどのくらい、パン粉をどのくらい塩はどのくらい...何をどのくらい入れればいいか全く分かりませんでした。そんな思いをお持ちのかたのお役に立てれば...と思い簡単に書かせていただいております。作り方1.春キャベツは手でちぎる。玉ねぎと青じそは、粗みじん切りにする。2.ボウルに、豚ひき肉・1・【a】を入れ、粘りが出るまで手でよくこねる。3.7〜8等分にして丸め、薄力粉→卵→パン粉の順に衣をつける。(卵が途中でなくなった場合は、薄力粉:水=1:1で混ぜたものに、マヨネーズを1/3量足して!マヨネーズが苦手であれば省いても)♪4.フライパンに5mm高さのサラダ油を注いで中火にかけ、3を入れる。7分ほどじっくり揚げ焼きし、裏返して更に3分ほど揚げ焼きにする。(ひっくり返すタイミングは、油に浮いたパン粉が茶色くなり、タネを横から見て、茶色くなってきていたら♪)油を切って器に盛る。お好みのソースをかけてお召し上がりください♪POINT豚ひき肉は、合挽き肉でも代用可能です。春キャベツは、普通のキャベツでも代用可能です。青じそは、苦手であれば省いても構いません。キャベツの塩もみは不要!量が多くてびびりますが、よく捏ねればうまくまとまります。塩はお肉に対して0.6%、玉ねぎはお肉に対して30%、パン粉はお肉に対して5%、溶き卵はお肉に対して10%加えます。出来上がってからの保存になります。温め直しは、トースターがベスト!お持ちでない方は、耐熱皿にペーパータオルを敷いて乗せ、ラップなしでチンして♪(冷凍していたものは、自然解凍してから温め直して♪)フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。春キャベツと青じそ入りのさっぱり軽いボリュームメンチカツ。普通のメンチカツと違って、キャベツがモリモリ入っています。見た目は超ボリューミー!でも、お肉少なめでキャベツ多めなので、あっさり食べれて胃もたれしない。少ない油で揚げ焼きするので、後片付けもラクラクだし、さらにヘルシー。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。粉不使用のふわふわ鶏つくね。以前、ご紹介した切り干し大根とひき肉の和風キーマカレーの時にも書かせていただいたのですが私はよく、玉ねぎの代わりに”切り干し大根”を使います♪その理由は...みじん切りにするのが面倒だから。笑でも、他にも理由があって切り干し大根だったらストックもきくし食物繊維も豊富で甘みもあるから♡そんな切り干し大根を使ったつくねが今日ご紹介するこちら♪これ、玉ねぎの代わりに切り干し大根を使うことでみじん切りにする手間が省ける上つなぎの”粉”が不要。しょうが...チューブ1〜2cmサラダ油...大さじ1/2作り方1.切り干し大根は、流水でよくもみ洗いし、たっぷりの水につけて10分おき、水気を切る(絞らずザルにあげて切る程度で!)。キッチンバサミで食べやすい長さに切っておく。2.ポリ袋に、鶏ひき肉・1・【a】を入れてよく揉み込む。3.フライパンにサラダ油を広げ、7〜8等分して丸めた2を並べる。中火にかけ4分焼いたら裏返し、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。器に盛り、ポン酢などをかけてお召し上がりください♪POINT鶏ひき肉は、むね肉を使用しましたが、もも肉でもOKです。切り干し大根が苦手という方は、玉ねぎのみじん切りでも代用可能です。その場合、タネが崩れやすくなるので、様子を見ながら片栗粉を大さじ1〜2ほど加えてください。マヨネーズが苦手な方は、溶き卵1/2個で代用可能です。冷蔵保存および冷凍保存共に、出来上がってからの保存になります。温め直しは、トースターがオススメ!お持ちでない方は、ペーパータオルを敷いた耐熱皿の上に乗せ、ラップなしで温めて♪(冷凍保存していたものは、冷蔵庫で自然解凍後温めてください)フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。粉不使用のふわふわ鶏つくね。これ、玉ねぎの代わりに切り干し大根を使うことで、みじん切りにする手間が省ける上つなぎの”粉”が不要。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。切り干し大根と水菜の塩昆布ポン酢和え毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。́艸`)また、こちらのホイルシートを使うことでオイルが不要になる上くっつかないので炒める作業も不要!ただただ、フライパンを火にかけて時々スプーンなどで混ぜてあげれば◎。作業もとっても単純でサッと混ぜたり重ねたりするだけ。薄力粉...大さじ2作り方1.玉ねぎは、粗みじん切りにする。2.フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、1・合挽き肉を入れて中火にかける。時々上下を返しながら焼き(炒めるというよりは焼くイメージ)、合挽き肉の色が変わったら、薄力粉を加えてスプーンなどで混ぜ合わせる。3.粉っぽさがなくなったら【a】を加え、スプーンなどで混ぜながら2〜3分煮る。【b】を加えてサッと煮たら火を止め、キチントさんフライパン用ホイルシートごとボウルなどに移す(ミトンや菜箸を使う)。4.フライパンに新しいキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、ピザ用チーズ→餃子の皮6枚→3の1/2量の順に重ね、これをもう1セット続け、一番上にピザ用チーズを散らす。中火にかけ、ふつふつしてきたら蓋をし、弱火で10分ほど蒸し焼きにする。そのまま食卓に並べてお召し上がりください♪POINT玉ねぎを切るのが面倒な方は、ミックスベジタブルを使っても♪また、きのこなどを加えても美味しいです!トマト缶は、ホールでも代用可能です。))冷凍保存する場合は、密封容器に入れて保存し、自然解凍後レンジで加熱してください。フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。作り方は、とーっても簡単でフライパンでひき肉と玉ねぎを炒めてトマト缶+ケチャップで2〜3分コトコト。あとは豆乳を加えたら、耐熱容器にチーズ→餃子の皮→ミートソースの順に重ねトースターで焼くだけ♡たったこれだけだけど餃子の皮がモッチモチで食べ応え抜群!今回は、具材に玉ねぎを使用していますが包丁を使いたくないなって方は省いてもOKですしミックスベジタブルなんかを入れても◎。薄力粉...大さじ2サラダ油...大さじ1作り方1.玉ねぎは、粗みじん切りにする。2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、1・合挽き肉を入れて炒める。合挽き肉の色が変わったら、薄力粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで炒める。3.【a】を加え、ヘラなどで混ぜながら2〜3分煮、【b】を加えてサッと煮たら火を止める。4.耐熱容器に、ピザ用チーズ→餃子の皮2〜3枚→3の1/4量の順に重ね、これをもう1セット続け、一番上にピザ用チーズを散らす。これをもう1組作り、オーブントースターで、約10分焼いたら完成(焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせてください)そのまま食卓に並べてお召し上がりください♪POINT玉ねぎを切るのが面倒な方は、ミックスベジタブルを使っても♪また、きのこなどを加えても美味しいです!トマト缶は、ホールでも代用可能です。))家族が多い方や、フライパンでドーンと作りたいって方!後日またレシピをご紹介させて頂きますね♪フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。マカロニグラタンです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:10分Comment餃子の皮を使った、チーズがとろ〜り即席ラザニア♪作り方は、とーっても簡単で、フライパンでひき肉と玉ねぎを炒めて、トマト缶+ケチャップで2〜3分コトコト。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。『大根と水菜のシャキシャキサラダ』とろ〜り♡ベーコンポテトポタージュ毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。鶏つくねといえば塩こしょうで下味をつけるのが一般的ですが今回は、この下味を”味噌マヨ”味に。作り方は、とーっても簡単でポリ袋に鶏ひき肉と調味料を入れてモミモミ。包丁&まな板不要でできるしボウルもいらないので洗い物も減ってラクラク。ついでに、手も汚したくない!って方はポリ袋の下端を切って絞り出すかスプーンですくって落としても◎。しょうゆ、酒、みりん、砂糖...各大さじ1サラダ油...大さじ1/2作り方1.ポリ袋に、鶏ひき肉・【a】を入れ、よく揉み込む。2.フライパンにサラダ油を広げ、7〜8等分にして丸めた1を並べる。中火にかけ、4分焼いたら裏返し、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。3.ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた【b】を回し入れて絡める。下味冷凍していたものは、冷蔵庫(できればチルド室)にて自然解凍し、丸めてから焼いてください。お好みでタレの砂糖を減らしてお試しください。フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:10分Comment包丁不要&ポリ袋でできる、ふわふわ鶏つくね♡下味のマヨネーズ効果でタネはふわふわ、また、味噌を使うことでタネにしっかり味がつくので冷めても美味しい〜♪作り方は、とーっても簡単で、ポリ袋に鶏ひき肉と調味料を入れてモミモミ。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。ポリ袋で作る揚げないチキンナゲット。調味料を入れてモミモミ!あとは、フライパンに並べて焼くだけ♪ポリ袋を使うので手も汚れず揚げずに焼くだけなので後片付けもラクラク!!また、タネにはしっかり味がついているのでソースなしても十分美味しい〜。チーズも入っているのでお子様も喜ぶこと間違いなし♪そろそろ運動会のシーズンでしょうか?そんな時にもお役立ていただけると嬉しいです♪ちなみに余談ですが...料理って、作るのも大変だけど後片付けって、もっと面倒じゃないですか(笑)?私は、いつも『どうやって洗い物を減らそうか...』そんなことばっかり考えています。料理が終わった後に流し台がスッキリした状態だとなんだか今日は勝った気分になります(何に。笑)★ブログの最後には『オススメのサイドメニュー』を5つご紹介させて頂いております。にんにく...チューブ1〜2cmサラダ油...大さじ1作り方1.ベビーチーズは、12等分に切る。2.ポリ袋に鶏ひき肉・1・【a】を入れ、手でよく揉み込む。3.フライパンにサラダ油を広げ、2を8〜10等分に成形して並べ中火にかける。4分焼いたら裏返し、もう片面も2〜3分焼く。最後に火を強め、焼き色をつけたら完成。器に盛り、お好みでケチャップをかけてお召し上がりください。POINT鶏ひき肉は、鶏むね肉や鶏ささ身を刻んでもOKです。ベビーチーズは、ピザ用チーズでも代用可能です。フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:15分Commentポリ袋で作る揚げないチキンナゲット。あとは、フライパンに並べて焼くだけ♪ポリ袋を使うので手も汚れず、揚げずに焼くだけなので後片付けもラクラク!!また、タネにはしっかり味がついているので、ソースなしても十分美味しい〜。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。黄金比率の万能だれやコラムが充実Amazon・楽天・書店で購入できます。⬇︎レンジでできる一口サイズのコロコロハンバーグ。作り方は、いたって簡単!肉ダネを混ぜ合わせて耐熱皿に並べレンジで5分ほどチン。́艸`)たったこれだけだけどしっかりハンバーグ!!ご飯にもお酒にもぴったりです♪ちなみにこちら肉ダネをレンジでチンしたあと当然肉汁が出てくるのですがこちらは捨てても捨てなくても構いません。ソースを絡めた直後は”うわっ、まずそう...”みたいな見た目になるんですが(笑)少し時間をおけば、しっかり馴染んでくれます♪もし、肉汁を捨てるか捨てないか迷った場合はお弁当に入れたいとか見た目を少しでもよくしたいとかできれば塩分は濃くない方がいいとかいう方は肉汁は捨てて、タネとソースだけを絡めてくださいね♪とっても簡単で作り置きやお弁当にも便利なんで機会がありましたら、ぜひ!★ブログの最後には『オススメのサイドメニュー』を5つご紹介させて頂いております。砂糖...ひとつまみ作り方1.ボウルに【a】を入れ、手で粘りがでるまで混ぜ合わせる。2.1を8〜10等分にして、耐熱皿に並べる(できるだけ真ん中を開けて円形状に!)。ラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。3.全体に火が通ったら、合わせた【b】を加えてサッと混ぜ合わせる。(出てきた肉汁を捨てない方は耐熱皿で、捨てる方はボウルなどで混ぜ合わせると◎)器に盛ってお召し上がりください♪POINTレンジが苦手な方は、フライパンで焼いてからタレを絡めてもOK!タレを絡めた直後は、ちょっと不味そうですが(笑)、しばらく時間をおくと、ソースがいい感じに絡みます。電子レンジ500wの方は、6分。電子レンジ700wの方は、4分。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:10分Commentレンジでできる一口サイズのコロコロハンバーグ。チーズ入りなので濃厚で、男子もお子様も喜ぶ一品です♪作り方は、いたって簡単!肉ダネを混ぜ合わせて耐熱皿に並べ、レンジで5分ほどチン。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。作り方は、とーっても簡単で鶏ひき肉・コーン・玉ねぎと調味料を混ぜてタネを作りあとはレンジで5分チンするだけ。これだけだけどしっかりしゅうまい!!笑そして、皮なしなのにもちもち食感♡コーンの甘さもアクセントになりお子様も喜ぶ一品に。★ブログの最後には『オススメのサイドメニュー』を5つご紹介させて頂いております。作り方1.ボウルに鶏ひき肉・コーン・玉ねぎ・【a】を入れ、粘りが出るまで手でよく混ぜ合わせる。2.耐熱皿に8〜10等分して丸めた1を並べてふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。お好みで、ポン酢や練りからしをつけてお召し上がりください♪POINTマヨネーズが苦手な方は、溶き卵1/2個分で代用可能です。耐熱皿に、薄く油を敷くとくっつき防止になります。一度に乗らない場合は、2回に分けて加熱しても♪レンジが苦手な方は、フライパンに100〜150ccの水を張り、蒸し焼きする方法でも作れます。電子レンジ500wの方は、6分。電子レンジ700wの方は、4分。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。あとはレンジで5分チンするだけ。これだけだけど、しっかりしゅうまい!!笑そして、皮なしなのにもちもち食感♡コーンの甘さもアクセントになりお子様も喜ぶ一品に。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。包丁不要&ポリ袋できるお手軽つくね。作り方は、とっても簡単でポリ袋に鶏ひき肉・青じそ・調味料を入れてモミモミしあとはフライパンに並べて焼くだけ。ひき肉を使うこと&青じそを手でちぎることで包丁いらずでできるのが嬉しい!しかも青じそは、包丁で切るよりは手でちぎった方が香りが立つので一石二鳥。普段はタネを捏ねる際ボウルを使うことが多いのですがこれをポリ袋に変えてしまえば洗い物も減ってラクラク!ひき肉の脂って意外と頑固だったりしますもんね。笑ちなみにこちらマヨネーズ効果でふわふわ仕上がり。チーズ入りでしっかり味なんですが最後にポン酢を絡めるのであと味さっぱり。砂糖...小さじ1サラダ油...小さじ2作り方1.ポリ袋に鶏ひき肉・【a】を入れてよく揉み込み、手でちぎった青じそを加えて、さらに揉み込む。2.フライパンにサラダ油を広げ、6等分にして丸めた1を並べる。中火にかけ4分焼いたら裏返し、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。3.ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた【b】を回し入れ、全体に絡める。器に盛ってお召し上がりください♪POINT粉チーズは、ピザ用チーズでも代用可能です。焦げやすいので、火加減には十分ご注意ください。フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:10分Comment包丁不要&ポリ袋できるお手軽つくね。作り方は、とっても簡単で、ポリ袋に鶏ひき肉・青じそ・調味料を入れてモミモミし、あとはフライパンに並べて焼くだけ。ひき肉を使うこと&青じそを手でちぎることで、包丁いらずでできるのが嬉しい!ちなみにこちら、チーズ入りでしっかり味なんですが、最後にポン酢を絡めるのであと味さっぱり。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。『焼肉屋さんの!やみつき♡うま塩キャベツ』きゅうりのツナマヨ白和えトマトときゅうりとわかめの中華サラダ栄養満点♡切り干し大根とひじきのごまマヨサラダ毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。混ぜて焼くだけ!包丁不要のお豆腐鶏つくねです。お豆腐入りなのでふわふわで、とってもヘルシー!また、味付けはさっぱり梅ダレでこれからの季節にぴったり!!お弁当にも最適ですよ〜。★ブログの最後には『オススメの献立』をご紹介させて頂いております。砂糖...小さじ1/2サラダ油...小さじ2作り方1.耐熱容器にペーパータオルを敷き、木綿豆腐を手でちぎって乗せ、電子レンジ600wで3分加熱する(ラップなし)。2.ボウルに鶏ひき肉・1・【a】を入れ、手でよく混ぜ合わせ、6〜8等分にして丸める。3.フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を並べる。3〜4分焼いたら裏返し、蓋をして3分蒸し焼きにする。4.ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた【b】を回し入れ全体に絡める。器に盛ってお召し上がりください♪あれば、大根おろしを添えるとさっぱり食べられます。POINT梅肉ペーストは、生の梅1個でも代用可能です。電子レンジ500wの方は、3分40秒。電子レンジ700wの方は、2分30秒。フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:15分Comment混ぜて焼くだけ!包丁不要のお豆腐鶏つくねです。お弁当にも最適ですよ〜。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。必要な材料は、ひき肉のみ!!玉ねぎのみじん切りも必要ないので包丁もまな板も不要です。塩、こしょう...少々サラダ油...小さじ2作り方1.ボウル(またはポリ袋)に合挽き肉・【a】を入れ、粘りが出るまで手でよく混ぜ合わせ、5〜6等分にして丸める。2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、1を並べる。1分焼いたら裏返し、もう片面も1分焼く。蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。器に盛ってお召し上がりください♪POINTお好みで玉ねぎのみじん切りを入れてもOKです。焼肉のたれは、エバラ黄金の味(辛口)を使用しました。フライパンは22cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:10分Comment”焼肉のたれ”を使った韓国風ハンバーグ♪必要な材料は、ひき肉のみ!!玉ねぎのみじん切りも必要ないので包丁もまな板も不要です。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。団子ならぬいきなりハンバーグ!!!ソースいらず&玉ねぎいらずの一口ハンバーグです。タネにしっかり味がついているのでお弁当に入れやすい♪しかも、ただただタネを丸めてフライパンで焼くだけと包丁もまな板もいらずにできるのも嬉しい!!普通のハンバーグだとね...玉ねぎを炒めて冷まし成形して焼いたら、今度はソース作りとかなり手間がかかりますよね。オール1と覚えやすいのでズボラさん、ぜひ!!!★ブログの最後には『オススメの献立』をご紹介させて頂いております。塩、こしょう...適量a(あれば)ナツメグ...少々サラダ油...小さじ2作り方1.ボウルに合挽き肉・【a】を入れ、手で粘りがでるまでよく混ぜ合わせ、6等分にして丸める。2.フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、1を並べる。1分焼いたら裏返し、もう片面も1分焼く。蓋をして弱火にし、5分ほど蒸し焼きにする。器に盛ってお召し上がりください♪POINTお好みで玉ねぎのみじん切りを入れても◎。タネを混ぜ合わせる際、ポリ袋を使えば洗い物が一切出ません。塩、こしょうは、しっかりめがオススメです。フライパンは22cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:10分Commentいきなり団子ならぬいきなりハンバーグ!!!ソースいらず&玉ねぎいらずの一口ハンバーグです。タネにしっかり味がついているのでお弁当に入れやすい♪しかも、ただただタネを丸めてフライパンで焼くだけと包丁もまな板もいらずにできるのも嬉しい!!調味料は3つ。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。ワンクリック(所要時間1分)で完了致しますので何卒ご協力のほどよろしくお願い致します。今回の記事はメシ通さんの連載更新のご連絡です。甘辛味でご飯にもお酒にもぴったり!納豆を使ったお手軽おつまみつくね。ボウルに刻んだ納豆・ひき肉・ねぎ・調味料を入れてグルッと混ぜ合わせあとはフライパンで焼くだけ。応援よろしくお願い致します。塩レモンペッパーチキン毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。使う食材は”鶏ひき肉”×”えのきだけ”。★★★)こうすることで玉ねぎをみじん切りにする労力が減りタネは驚くほどふわふわに。しょうが...チューブ1〜2cmなたね油(またはサラダ油)...小さじ2作り方1.えのきだけは石づきを取り、細かく刻む。2.ボウルに鶏ひき肉・1・【a】を入れ、粘りが出るまで手でよく混ぜ合わせる。3.フライパンになたね油を広げる。2を8〜10等分し、丸めたものからフライパンに並べていく。4.中火にかけ、3〜4分焼いたら裏返し、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。5.ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた【b】を回し入れる。全体に絡めたら出来上がり。器に盛ってお召し上がりください♪POINTえのきだけは、玉ねぎなどで代用しても♪えのきだけは、キッチンバサミで切ってもOKです。タレは煮詰まりやすいので、必ず弱火にするか火を止めてから加えてください。甘めがお好きな方は、砂糖を増やしてもOKです。フライパンは26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:15分Comment作り置きやお弁当に最適なふわふわつくね♡使う食材は”鶏ひき肉”×”えのきだけ”。えのきだけを加えることで玉ねぎをみじん切りにする労力が減りタネは驚くほどふわふわに。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。青菜もモリモリいける!?『小松菜とツナの生姜醤油和え』あとがきごまが好きすぎてごまの消費量がハンパないです(笑)私は多分...レシピに大さじ1とか書いてても食べる時にはもっと追加してるタイプ。_)m毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。本日1品目のレシピは作り置きやお弁当にも最適なふわふわつくね。作り方は、とーっても簡単でボウルにひき肉・玉ねぎ・調味料を入れて手で混ぜ混ぜ〜♪あとは、青じそで包んでフライパンで焼くだけです。ちなみに、今回のつくねの味付けはご飯もお酒もすすむ味噌マヨチーズ。味噌、酒、マヨネーズ、片栗粉...各大さじ1ごま油...小さじ2作り方1.玉ねぎは、みじん切りにする。2.ボウルに鶏ひき肉・玉ねぎ・【a】を入れ、粘りがでるまで手でよく混ぜ合わせる。3.2を6〜8等分にして丸め、青じそで包む。4.フライパンにごま油を中火で熱し、3を並べて2〜3分焼く。5.裏返して蓋をし、弱火で2〜3分蒸し焼きにしたら出来上がり。器に盛ってお召し上がりください♪POINT鶏ひき肉は、豚ひき肉や鶏むね肉をミンチにしたものでも代用可能です。粉チーズはピザ用チーズやプロセスチーズでも代用可能です。その場合、チーズを肉だねで包んでください。青じそで包むのが面倒な方は、千切りにして肉だねに混ぜ込んでもOKです。焦げやすいので、焼き時間と火加減には十分ご注意ください。食べきれない場合は、翌日のお弁当に回しても♪フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:10分Comment作り置きやお弁当にも最適なふわふわつくね。あとは、青じそで包んでフライパンで焼くだけです。ちなみに、今回のつくねの味付けはご飯もお酒もすすむ味噌マヨチーズ。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。『水菜の油淋鶏サラダ』あとがき週末は東京出張が入っているのでついでに、新しくできたスタジオMさんの直営店にも行く予定♪また、衝動買いしてしまいそうだわー。́艸`)毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。こんにちは〜♪ブログへ来てくださってありがとうございます。今回は、恋サプリさんの連載更新のご連絡です。作り方は、もちろん簡単でボウルでタネを混ぜ合わせたらあとはフライパンで焼くだけ。加える調味料はオール1と覚えやすくまたマヨネーズが入ることで柔らかく仕上がるほか旨味とコクも加わります。鶏ひき肉って、焼くとどうしても固くなりがちなのですがこれがマヨネーズ効果でしっとり柔らか食感に!冷めても美味しいのお弁当にもオススメですよ。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。_)m毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。こんにちは〜♪ブログへ来てくださってありがとうございます。今回は、恋サプリさんの連載更新のご連絡です。作り方は、とっても簡単でタネをフライパンで焼いたらあとは、ケチャップや中濃ソースで作った即席デミグラスソースで10分ほど煮込むだけ。玉ねぎは炒めずに加えてOKですし調味料類も一気に混ぜてOKなのでズボラさんや男性にもオススメ!また、即席デミグラスソースはおうちにある調味料で簡単に作れますし煮込んでいけば自然にトロミがつくので小麦粉も必要ありませんよ〜。煮込みハンバーグと聞くととっても手間と時間がかかるイメージですがこれなら、煮込み時間を除けば10分でできあがるのでバタバタ忙しい日にも最適です♪レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。_)m毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。混ぜて焼くだけ♪はんぺんに塩昆布にチーズと素材の旨味が強いものの組み合わせなので調味料は、シンプルに塩・こしょうのみでOK。10分もあれば余裕で完成するのでバタバタ忙しい日にも最適ですよ♡レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎おはようございます♪ブログへ来てくださってありがとうございます♡そして、各種SNSにてコメントや”作ったよ”のご報告をしてくださるみなさま本当に本当にありがとうございます♪お忙しい時間を割いてくださること本当に感謝しております。私的には大ヒットのレシピだったのですがあまり、お気に入り登録数が伸びなかったんですね。お気に入り登録数が全てではないのですがどういうレシピが人気傾向にあるのかなどそういうのを知るための参考材料として、よく拝見させて頂いています。́艸`)使う食材は、鶏ひき肉・はんぺんそして、塩昆布にチーズ。ごま油...小さじ2作り方1.はんぺんは、袋の上から手で揉んで潰し、ベビーチーズは、縦半分に切り、さらに薄切りにする。2.ボウルに、1・鶏ひき肉・塩昆布・塩、こしょうを入れ、全体が均一になるまで、手でよく練り混ぜる。3.2を6等分にして成形する。4.フライパンにごま油を広げ、3を並べる。中火にかけ3〜4分焼いたら裏返し、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。《MEMO》ベビーチーズは、ピザ用チーズや粉チーズでも代用可能です。塩昆布は、面倒でなければ、細かく刻むと混ぜやすいです。塩、こしょうは、少なめでOKです。タネは焦げやすいので、様子を見ながら、焼き時間を調整してください。チーズが溶けてもOK!逆に溶け出た部分が香ばしさをUPしてくれます♪フライパンは、22cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。使用した器はよしざわ窯さんの器です。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。フライパンに野菜を広げ肉団子を乗せたら、あとは放置でOK!一旦取り出すという作業もなければ水溶き片栗粉を作る手間もいらないそして、とろみづけにも失敗しないというまさに、ズボラさんや初心者さんにオススメの一品です♡レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。作り方は、とっても簡単で野菜をフライパンに広げその上に肉団子を乗せます。最後に、甘酢あんをかけて蓋をし8分ほど蒸し焼きにするだけ♪たったこれだけでしっかり肉団子の甘酢あんかけになるんです♡しかも、これなら作っている間は放置でいいですし水溶き片栗粉を作るという手間も省けしまいには、とろみづけも失敗しないというなんともズボラさんや初心者さんには嬉しいレシピ♪ちなみに、今回、野菜は3種類使っていますがこちら、トータル200gであれば色々とアレンジが可能です。いさぎよく1種類だけでもいいですしたまねぎとにんじんだけでもいい。ごま油、片栗粉...小さじ1作り方1.ボウルに豚ひき肉・【a】を入れ、粘りがでるまで、手でよく混ぜ合わせる。たまねぎは薄切りに、にんじんはせん切りに、ピーマンは種とヘタを取り、せん切りにする。2.フライパンに、たまねぎ・にんじん・ピーマンを広げて入れ、8〜10等分にして(一口サイズ)丸めたひき肉だねを乗せる。合わせた【b】を回し入れ、蓋をして中火で4〜5分蒸し焼きにする。3.蓋をあけ、全体をサッと混ぜ合わせたら、再度蓋をし、弱火で3分ほど蒸し焼きにして出来上がり。器に盛ってお召し上がりください。豚ひき肉は、鶏ひき肉でも代用可能です。野菜類は、トータルが200gになれば、色々とアレンジ可能です。たまねぎとにんじんだけでもいいですし、長ねぎやインゲン、きのこ類を加えてもOKです!フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。なんて時に見た目も味もまるで「お好み焼き」みたいなこの鶏つくねが大活躍♪フライパン1枚で10分もあれば完成するのでとってもお手軽ですよ~!ポイントは、和風だしと紅生姜。この2つを入れることでつくねがグッとお好み焼きの味に近づきます♪それに、キャベツがどっさり入るのでひき肉がかたくならずふわふわ食感になるのも嬉しいんです!鶏ひき肉もキャベツもコスパのいい食材。お財布のひもがゆるみっぱなしの夏休みにうれしい節約家飲みツマミです!★ブログの最後には『節約系おつまみレシピ』を3つご紹介させていただいおります。応援よろしくお願い致します。枝豆とチーズのおつまみマリネ『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。▶︎初めましての方はこちらをクリック◀︎おはようございます♪ブログへ来てくださり本当にありがとうございます!!さて、早速ですが本日のレシピブログさんの連載では夏バージョンのサッパリつくねをご紹介させて頂いております。タネには、えのきだけを加えてカサ増し&ヘルシーに。えのきだけを加えることでタネが十分に水分を含み柔らかく仕上がりますよ〜。たれは、ポン酢ベースのサッパリ照り焼き。★ブログの最後には『つくねレシピ』を3つご紹介させて頂いております。ご活用くださいね!レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。▼▼▼こちらの詳しいレシピはレシピブログさんの連載コーナーにて紹介させて頂いております。お手数ですがリンククリックでご確認頂けますと幸いです。★★★こちらでは、ブログ未掲載のレシピを毎朝7:30に更新予定です。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。今日のレシピブログさんの連載では『大葉をたっぷり使った夏向きの爽やかな豚つくね』を、ご紹介させて頂いております。作り方は、もちろん簡単でタネを丸めて〜あとは、フライパンで焼くだけ!10分もあれば完成するのでバタバタ忙しい時にも最適ですよ〜。★ブログの最後には『豚ひき肉を使ったレシピ』を3つご紹介させて頂いております。ご活用くださいね!レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。▼▼▼こちらの詳しいレシピはレシピブログさんの連載コーナーにて紹介させて頂いております。お手数ですがリンククリックでご確認頂けますと幸いです。★★★こちらでは、ブログ未掲載のレシピを毎朝7:30に更新予定です。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。冷めても美味しい作りおきレシピやお弁当レシピをお探しの方必見!材料2つで炒めず作るふわふわハンバーグレシピをLIMIAさんのサイトにて更新しております。意外にも、身近なあの食材を使えば手軽にふわふわハンバーグができちゃうんです!レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。▼▼▼このたび、素敵なご縁がありLIMIAさんのサイトでレシピ連載を担当させて頂くことになりました。ブログ同様、こちらもどうぞよろしくお願いいたします。⬆︎⬆︎⬆︎クリックで無料ダウンロードできます♩みなさん、ハンバーグはお好きですか?きっと、ハンバーグって子供から大人までそして、男性から女性までみんなに愛されるおかずのひとつではないでしょうか。普段のおかずからお弁当までなんでも万能にこなせるハンバーグはまさに、おかず界のアイドル。こちら、作り方は、とってもかんたんで材料を全部混ぜ合わせて〜成形して〜焼いてから、タレを絡めるだけ♩たったこれだけなのに驚くほど、ふわっふわ!!綿菓子のようにお口の中で溶けそうです〜。『ふわふわ♡かば焼き風ハンバーグ』これからも、”手抜き”ではないけれど忙しい日々の中でお料理が苦手な人でも”料理って楽しい!””美味しくできた!””料理がラクになった!”と思ってもらえるようなレシピそして”彼や旦那から褒めてもらえた!”と言っていただけるようなそんなレシピを発信していけたらなと思います。最後まで、お付き合いいただきありがとうございました。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。yuu514【Nosh連載】暑い季節のお供に。Amazon、楽天、書店で買えます。レシピ本の詳しい内容や私の思いなどをコチラに書かせて頂いています。こんにちは♪Yuu*です♪おひさしぶりになりましたがTBSテレビによる女の子のための情報サイト『Nosh』にて連載を更新させて頂きました。こちらの方で私はライフのレシピ部門を担当♡”つくりおきレシピ”について紹介させていただいています(o^O^o)前回の作りおきレシピは、作っておくと便利な万能♡肉ネギ味噌をご紹介しましたが、今回は、これから暑くなる季節に最適なつくりおきレシピをお届けします。これから夏に向けて暑くなってくると、食欲がなくなったりもしますよね。そんな時は、ぜひ、このお野菜たっぷりなさっぱりメインをオススメします。_)m『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。レシピ本を出版させて頂きました。Amazon、楽天、書店で買えます。レシピ本の詳しい内容や私の思いなどをコチラに書かせて頂いています。系ごはんやおつまみレシピ。工程も3ステップでできる簡単なものばかり。いう時にお役立て頂けると嬉しいです♪それでは、記念すべき第26回目は、ズボラさんにうれしいハンバーグレシピをご紹介します。タネは小さく成形せずにざっくり2等分、あとはフライパンにドドーンと落として焼くだけ。ラクなんです!そしてそして、どうしてもオススメしたいのがこのソース!おうちにあるもので手軽にできるのに、めちゃくちゃ本格派!!とっても濃厚なんですが、ハンバーグが鶏ひき肉であっさり仕上げているので、クドくなく最後までおいしく召し上がれますよ。余ったソースはご飯にかけて食べてもおいしい!(笑)赤ワインがなければ料理酒でもOKですので、彼女さんと一緒に(もちろんおひとりでも!)気軽にチャレンジしてみて下さいね。ズボラさん用「BIGハンバーグ」このような感じで、男性でも簡単に作れるガッツリ系レシピを毎週木曜日に公開しています。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。レシピ本を出版させて頂きました。Amazon、楽天、書店で買えます。レシピ本の詳しい内容や私の思いなどをコチラに書かせて頂いています。★★★こんにちは!料理研究家のYuu*です。本日ご紹介するレシピは、これから暑くなる季節に最適のさっぱりレシピ。レモンがきいた旨ダレで、お酒もご飯もすすむこと間違いなし!作り方は、もちろん簡単♡フライパンでネギたっぷりのつくねを焼き、あとは、こちらも、ネギがたっぷり入った旨塩ダレをレンジでチンして出来上がり。★★★こちらでは、ブログ未掲載のレシピを毎朝7:30に更新予定です主に、男子の胃袋を掴んじゃうような簡単・スピードレシピをた〜くさんご提供できるよう頑張っていきたいと思いますも・ち・ろ・んお料理初心者さんでもお料理苦手さんでも簡単にできちゃうものばかりなのでご安心下さいね『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。レシピ本を出版させて頂きました。レシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。しくても美味しいごはん】。・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社)★お問い合わせ先★kittyuu.0514@gmail.com★お仕事のご依頼やお問い合わせは上記のメールアドレス宛にお願い致します。★当ブログは、リンクフリーです。