小学生から料理を始め、SKE48メンバーの中でも一番の“料理上手”と評判の高柳明音さん。して料理が好きになったのか、思い出の料理にまつわるエピソードを紹介してくださいます。懐かしい料理の思い出みなさん、こんにちは!SKE48の高柳明音です。今回で第二回目となる、このコラム連載ですが、ありがたいことに初回の記事をとてもたくさんの方が見てくださったと聞いております。今回は私の中で一番懐かしい、初めて作った料理についてお話ししたいと思います。「子どもの時にお母さんのお手伝いをする料理」の定番といえば...そう、カレーです。私も、お母さんのお手伝いで初めて作った料理はカレーでした!子どもって誰でもカレー好き!みたいな先入観ありますけど、私はしゃぶしゃぶとトンカツが何よりも好きな子ども時代でした(笑)「初めての料理」に話を戻しましょう。子どもと料理をする時に絶対使って欲しいと思う調理器具、子ども用包丁。刃を手で触っても切れないよう、ケガをしにくい工夫がされている優れものですね。キッチン台が自分の目線より少し下に見えるくらいの頃、たしか小学1年生くらいだったと思います。その子ども用包丁を渡されて、皮をむいてある人参やジャガイモを切るだけっていうお手伝いをしたのが、料理を始めた第一歩でした。なんとなーくですが、私のために買ってくれたエプロンをして、お母さんと一緒にキッチンに立ってお手伝いをした、その光景を今も覚えていて、「なんか楽しいなー!」って思った記憶が残っています。残念ながら、そのカレーを作るお手伝いで料理が大好き!ってなったわけではなかった気がしますが、食べる時に『これは私が作ったカレーだ!』って嬉しくなったのを覚えています。子どもながらにして今と同じ感覚で、とっても嬉しい言葉でした。それが、私の「初めての料理」の思い出です。カレーの付け合せにも◎簡単和え物この話の流れから、今回ご紹介するレシピはカレー!と行きたいところですが、料理初心者の方でも簡単に作れるものを、というのがこのコラムのテーマなので、今回は材料を包丁で切って和えるだけでめちゃくちゃ簡単にできる「トマト&きゅうり」の和え物を紹介します。お酒のつまみにもどうぞ。あかね)AKB48の姉妹グループとして、名古屋・栄を中心に活動する秋元康プロデュースグループSKE48の一員。小学生から始めた料理が趣味で、SKE48メンバーのなかで一番の料理上手と評判。得意料理は麻婆豆腐、スープカレー、茶碗蒸し、炒飯、酢豚。【ブログ】SKE48高柳明音オフィシャルブログ【Twitter】@akane29_o8o高柳明音のキッチンAKB48の姉妹グループとして、名古屋・栄を中心に活動する秋元康プロデュースグループSKE48の中心メンバー。Reservedクックパッドサポートに問い合わせお問い合わせクックパッドへのご意見をお聞かせください頂いたご意見への回答は行っておりません。返信の必要なお問い合わせはこちら。