醤油ラーメン(730円)※記事と別日の写真は記事下部にまとめます!いわゆる背脂チャッチャ系のこってりラーメンの中で一番好きなお店。自分は、背脂がそこまで好物というわけではないけども、それでも2~3か月に1回くらい来てしまうwこの日は21時に訪店。いつの時間に来ても並んでることが多くて、数組待ってからの入店。染みついた印象としては、醬油感をそこまで前面に出さず、スープの旨さ、背脂の甘さとで食べさせる一杯といった感じ。これだけ表面に敷き詰まっているのにクドくなく頂ける。?麺はやや縮れたストレートに近い太麺でスープ、背脂を引っ張り上げます。デフォルトでやや硬め、歯触り食べ応え、ともにあり申し分なく美味い!リフトプリーズ。載っている具について、まずはチャーシューです。脂身が多い柔らかいタイプのバラロール。程良く味付けされた薄切りでホロっと系。