」を英語で私、長野県飯田市の遠山郷という地にてお茶を育てております。嬉しいことに今年初めて収穫とあいなりまして出来上がったお茶を、お世話になっているある方にお持ちしました。後学のために、とその方に福岡は星野村の緑茶をいただきました。星野村のお茶は日本一とも評される味とのことでう~ん、たしかに美味しい。飲んだ後の余韻がまたいいです。トップの味を知るのもまた勉強ですね。英語でどう言いましょう?美味しいものへの感動を伝えあうことができればこれもお互いの距離を近くしますね。「エコー、反響する」です。「後味が体中をこだましている」といったところでしょうか。実際、美味しいものの余韻は体中に響き渡ります。実際のところ、この表現は辞書的には今一つ。“echo”はたいてい音に使います。人の情感は杓子定規にはおさまらない。表情豊かに言い表せば規格外の表現も十分伝わります。我らがお茶もなかなか健闘していることがわかりました。