節約コラム裏ワザ〇〇を使うだけ!スーパーのうなぎを劇的に美味しくする裏ワザV6のいのっちこと井ノ原快彦さん、有働アナウンサーらが、社会問題から生活実用情報まで、毎日ピックアップする「あさイチ」(NHK)。主婦の皆さんが一番気になるあさイチのテーマをクックパッドがレポートします。うなぎと言えば、いわずと知れた高級食材。8月6日の土用の丑の日を過ぎた今の時期は、プライスダウンしているお店も増えて、意外とお手頃価格で手に入ることも多いんです。今回は、そんなスーパーで売っているうなぎを美味しくする技をご紹介。これを読めば、あなたもきっとうなぎが食べたくなるはず。今こそうなぎを食べたい8月21日放映の「あさイチ」(NHK)をご覧になりましたか?今回の特集は、「うなぎ」。うなぎと言えば夏の風物詩とはいえ、なぜこの時期に?と思った人も多いかもしれませんね。実はうなぎには糖質をエネルギーに変えるビタミンB1がたっぷり!ほうれん草の約6倍、牛乳の約18倍もあり、魚介類の中ではトップクラスで、夏バテ気味のこの時期にぜひとも食べたい食材なのだとか。うなぎの美味しい食べ方知っている?ところでみなさんは、美味しいうなぎの食べ方をご存知ですか?うなぎを美味しく食べるには、順番が大事。脂の少ない尾のほうから食べ、後でお腹のほうを食べるのが美味しさの秘訣。さんしょうは刺激が強いので、ごはんとうなぎの間にかけるのがグッド。通の食べ方としては、わさびを少しプラス!サッパリとしてさらに美味しさアップ♪ポイントは〇〇を使うだけ番組では、スーパーのうなぎをお店の味わいに変えてしまう、簡単な裏技も紹介していましたよ。使うのは、ペットボトルの緑茶。フライパンに1cm程度緑茶を注ぎ、沸騰させます。強火で3分ほど煮たら、余分な水分をキッチンペーパーでふき取ります。フライパンにフライパン用アルミホイルを敷き、皮を3分ほど焼きましょう。緑茶のカテキン効果で、うなぎが劇的にやわらかくなるのだとか~。クックパッドにも、参考になりそうなレシピがありましたよ。こちらもチェックしてみてくださいね。ねっちゃんっ殿堂入り感謝♡鰻を洗うのがポイントなんです☆臭みのない鰻を香ばしく焼いたら気分は鰻屋さん!パック鰻が大変身しますよ♪いかがですか?ハッキリしない天気が続いてバテ気味の体に、元気をくれるうなぎ。今回ご紹介した美味しくなる技を使ってモリモリ食べて、残り少ない夏を満喫しましょう。Reservedクックパッドサポートに問い合わせお問い合わせクックパッドへのご意見をお聞かせください頂いたご意見への回答は行っておりません。返信の必要なお問い合わせはこちら。