根の表面の皮を付けたまま蒸してから、天日で乾燥させて作られたものです。発見したので早速行ってきました高麗人参は朝鮮半島全域で栽培されていることもあり、コリアンタウンでは馴染みの食品。しろこが行ってみたカフェもコリアンタウンにありました店内には高麗人参のディスプレイがあり、お店の人が高麗人参や紅参についていろいろお話を聞かせてくれました。浮いているのはナツメと松の実。飲んだ後はなんだか体ぽかぽか。ホット落ち着ける一杯でした喫茶店でコーヒーもいいけど、紅参茶で一息タイムもはまりそうなしろこでした*:.。