■ここで全員が揃ったのです。プーゼ」浦沢美奈さん、そしてそのご主人にして美容院「カドリエ」など経営の渡邉倫久さん、そしておふたりのご子息たっちゃん(恐るべき10歳!)という4人でテーブルを囲んだのです。城陽産のいちじく300円も。●生ハムスライサーが店内中央にあって、客参加スタイルなの。スライスをさせてくれるのです。このふわふわ切りはなんとたっちゃんがやったもの。薄くスライスされて空気が入っておいすぃ~かったこと。盛り合わせにしてもらいましたが、ハムだけでも可能。サラダに載せてもらうことも可能。このハムだけをふわふわふわふわと重ねて小さなサンドイッチを作ってもらうことも可能。ものすごく自在なのです。これを食べましょうと。茄子の、水茄子/賀茂茄子の割合によって、ピュレの色が違ってきます。前回の写真と見較べたら違いがよくわかったのです。