青梗菜は3センチ長さに切ってザルで洗い、茎と葉をわける。まいたけは石づきをとり、食べやすい大きさにほぐす。フライパンにオリーブオイルを熱し、強めの中火で1の茎とまいたけを炒める。油がまわったら1の葉を加え、塩胡椒、バジルで味を調えて出来上がり。ワンポイントアドバイス*青梗菜の水気をしっかりきっておくと美味しく仕上がります。レシピの投稿方法:姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。