料理店の店主に習う、家庭でできる料理1)来年1月スタート。月1回、スーパーで買える食材で30分で3品\(^o^)/デモンストレーションを見て(見るだけ)、その後試食。あの店主がプロの技で家庭料理を教えます!!2)また別に、料理教室を訪れる不定期講座をやります。セレクト料理教室という感じ。本当においしいお店に行きましょう。お店には、スペシャルなコースをご用意いただきます。喜み家」さんの豆かんです。所望して、あんずのせ版。全国100万人の読者の皆さま、相変わらず日中は食事時以外はあたふたと暮らし、うっとり月を見るも直後に激しい睡魔に襲われ、しかし24時にはKindleサイトに直行し、その後フランス時間で活動をしているエリーでございます。本当は落ち着いて静かに暮らしたいのです。無理に決まっているのです。激しく反省をしてポーラに行きました。収録前に行けよということなんですが。ポーラはもちろん三条のお店、近藤章子さんですね。ここで、ほんとーーに気持ちのよい手入れをしていただき、わたしは生き返りました。マッカなBA新シリーズやら、グランラグゼ入りパックやらの力を、思い知ったのでした。この件改めて書きます。本当にいいです、快調そのもの・・・また伺います。それにしても、年とってきたらメンテナンスを前よりしないといけないこと、身にしみてわかりました。クラブエリーにお問い合わせたくさんいただきうれしいです。ありがとうございます。多いのが、3か月とか6か月まとまって登録しないといけないのか?というものですが、そうではありません。しゃれる時いらしてくださればいいのです。「イノダコーヒ」さんの「ケテル」のケーキ12種類味見会、ぜひいらしてください。残ったら持って帰れるか?のお問い合わせも複数あり(笑)、はい、明記しています通り、それを見越して、持ち帰り用の箱をすでにお願いしてありますー(^o^)(^o^)詳細この記事の中ほどをご覧くださいませ。クラブエリーの名前が決まったのは今年の3月です。HPも立ち上げます・・・もうほとんど枠組みはできているのだけど、活動内容をもうちょっと決め込みたかったということがあります。ここへきて、どどどといろいろが決まってきたのです。毎月レギュラー」が動いていますが、来年からもっとやります。他の仕事もあるので、ゆるゆるのスタートなのです。新店を中心に巡り、最新情報を提供します。お菓子や軽い食事と共に、店主さんやわたしの話。料理店の店主に習う、家庭でできる料理1)来年1月スタート。月1回、スーパーで買える食材で30分で3品\(^o^)/デモンストレーションを見て(見るだけ)、その後試食。あの店主がプロの技で家庭料理を教えます!!2)また別に、料理教室を訪れる不定期講座をやります。セレクト料理教室という感じ。本当においしいお店に行きましょう。お店には、スペシャルなコースをご用意いただきます。************************************************************クラブエリーのお知らせをご覧の上、どうぞpxk13163★nifty.com(★を@に直して)お問い合わせ・お申し込みくださいませ。今日も本の・・・カドカワ祭りに関係なく、これ買いました。NHKのテクストだけど読物として。NHKのテクストを今やKindleで買えるようになって、場所的に楽になりました。全国100万人の読者の皆さま、お天気悪いけれど今日もご機嫌のエリーでございます。本日は「クラブエリー」のお知らせをいたします。先月、9月からスタートしているものです。クラブエリーとは:NHK講座、朝日カルチャーセンター講座、JEUGIAフォーラム御池さんなどですでに5年、京都の食講座をさせていただいていますが、これら、しっかりお料理をいただく講座とは全く別のものをやりたいと思っていました。できたばかりの新店やパティスリなどを訪れて、そこでお菓子や軽食をいただきつつ、わたしが話をします。今までの講座は、6か月分、あるいは3か月分などを前もって決めるスタイルですから、新店をすぐに入れられなかったということがあります。お菓子をテーマにしたり、軽食(うどんと料理、蕎麦と料理など)をみんなで楽しむ場面もなかった。それで、これはわたし自身で主宰してやればいいんだなとなりました。いいタイミングで集まってくれる人たちがいて、9月、第1回めを「ラ・フラムブルー」さんでデセールのコースをいただく会を行いました。わたしはひたすら話す側に回り、15分ずつ2テーマを話しました。これを今後、月に最低1回やっていきます。デセールありお菓子あり、うどん+料理、蕎麦+料理あり、お寿司あり、などなど考えています。第2か第3の火曜か水曜で(お店の定休日があるので流動的)昼か午後、1回数千円~。来年1月から、料理教室を行うことも決定しています。料理店の店主さんに月に1回教えてもらったり、料理教室を主宰している方のところを訪れたりする予定です。入会の(最低)条件は、メールで連絡が取れる方であること。従来の講座のような、紙の郵便でのやりとりはいたしません。お問い合わせとお申し込みはこちらへ。★の部分を@に変えて、メールでお問い合わせください。キャリアメール(携帯アドレスのメール)でも結構ですが、パソコンから返信いたしますので、pxk13163★nifty.com(★は@)を受ける設定でご連絡くださいませ。フルネームでお名前、電話番号(携帯、またはいちばん連絡がつきやすい番号)を明記の上ご送付お願いいたします。★よくあるお問い合わせにお答えします:クラブエリーは興味のある回、ご都合のよろしい時にいらしていただければ結構です。3か月とか6か月とか固定で登録いただくものではありません。10月のお知らせ定員15名。2階ミーティングルーム●「ケテル」のケーキ全種類をずらりと並べていただき、これを分けながらいただきます。飲み物、おみやげ付き。山崎岳晴さんのお話を伺います。●わたしの方からもお話しいたします。●お問い合わせお申し込みお待ちしています。9月1日オープン、「イノダコーヒ」のお菓子部門の販売店です。従来のラインナップとは違うんですよー!今回のここだけのお菓子も楽しみましょう。9月に開催した「ラ・フラムブルー」さんも、この会のための、スペシャルなデセールを作ってくださいました。今日も本のコーナー♪この夏Kindle版が出て、半額近くになってますー!わたしは紙の本で持っていますが、新書ながら2段組で内容みっちりびっちりで400ページ近く、世界の食文化、料理の歴史を学べてひれ伏してしまう本です。Kindleでも買いそうです・・・目次で飛べるから引きやすいもん。新サイト、オープンしました。