やればやるほど加速度がついてくるし、なんかこの集中状態が気持ちよくなってきたんだけど。やればできるじゃないのって。(-_-;)●緑色鮮やかなお菓子は先日「京都吉兆グランヴィア店」でいただいたものです。これが、忘れがたい爽やかさでした。お昼のデセールなどに出されるものだそうです。先日ちょっと急ぎの撮影をさせていただいて、その後ひととき試食、これもいただきました。喉が渇いたの話でこのデセールを思い出してしまった・・・ふるふるで、なめらかで、もう本当にお抹茶のいい香りがしました。余分な添え物や飾りもなく、ただピュアな香味となめらかな感触を味わうことができて、ほんとおいしいと思ったのです。今週の前半、撮影がてら出かけた縄手通で2軒、ズル旨いものを食べた記録です。縄手通新橋の「たまりや」さんでほたるいかの天ぷら。ほたるいか+酢味噌も好きだけど、天ぷらはほたるいかの味と香りをより生かした食べ方だと思います。と一瞬考えたのだけど、もういいやと天ぷらに集中。外かりっと、中しっとり香りもよくて、これはおいし~です。あっという間にこの籠をカラにしました。●前後するけれど最初に出てきた突き出しが筍。●あんかけオムレツが好きです。いつもいただいていると思う。だし巻きにせずだしは外側からあんにして覆っているのです。やわらかさもほどよく、ざくっと崩してあんをからめたのを大口で。これさえあれば幸せ~、みたいな気持ちになります。