「スパイスラーメンが来る!」と力強くおっしゃっていました。これまで食べてきたカレーラーメンに近いのですが・・・それとはまた違う風味で、とにかくスパイスの香りがいい!クセになる味でしたねぇ。辛いラーメン14フレンチのシェフが手掛けるラーメンは、とってもオシャレで、びっくりしたなぁ〜。スープも具材も手が込んでいて、1杯の満足度が高かったです。ヌイユ期間限定にはなりますが、元寿司職人が作る鯛で出汁をとった鯛潮というラーメンは、締めの鯛茶漬けがまたたまらんのです(^^)ここ最近、週に3〜4食ペースでラーメンを食べていますが、進化系のラーメンに驚きでした。