北海道産、形にこだわらない野菜の通販ショップ『おにおんぼうず』マイページへログインカートをみるTOP野菜ソムリエの“薫る旬感”ベジフルれしぴご利用案内お問い合せサイトマップ会員様限定ページTOP野菜ソムリエの『ベジフルれしぴ』キャベツとしめじのクリームパスタ野菜ソムリエの『ベジフルれしぴ』キャベツとしめじのクリームパスタ☆材料(2人分)パスタ:150gキャベツ:4~5枚ぶなしめじ:1パックオリーブオイル:大さじ2塩コショウ:少々きざみパセリ:適量<簡単ホワイトソース>牛乳:250cc小麦粉:大さじ1塩:少々バター:大さじ1☆作り方<簡単ホワイトソース>1小麦粉に牛乳を少しずつ加えて良くかき混ぜる。2鍋を弱火にかけバターを溶かしたら1と塩を入れ、とろみがつくまで煮る。※焦げないように気を付けて!ホワイトソースを上記の手順で作る。パスタは、鍋にお湯を沸かし塩(分量外)を入れ時間どおりにゆでる。キャベツはきれいに水洗いし、ざく切りにする。ぶなしめじはさっと水洗いし、石づきを切り、小房に分ける。熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、キャベツ・ぶなしめじを炒め、塩コショウする。ホワイトソースを加えてひと煮立ちさせる。4に茹で上がったパスタを入れ、絡め合わせ、お皿に盛り付けたらパセリを散らす。お好みでパルメザンチーズをかける。ほか、ビタミンB2も含んでいます。水につけると風味が落ちてしまうので、水洗いする時は手早く!加熱しすぎないこともポイントです(^_^)v・キャベツをたっぷり使うことで、パスタの量を減らして更にカロリーオフ♪多すぎるかなぁ?と思うくらいの量を入れても、炒めるとカサが減るのでOK!大胆に入れてしまいましょう!ぶなしめじとキャベツで食物繊維たぁ~っぷり!“腸~こわいもの無し!”うふふ・・・(*^_^*)あま~い寒玉キャベツはこちらから~(*^_^*)↓↓↓//www.onionboz.com/hpgen/HPB/entries/41.htmlコメント(0)野菜ソムリエの『ベジフルれしぴ』コメントコメントをするコメントはまだありません。