飢餓状態のとき、生き残るために一時的に集中力が増す?糖質制限のみならず、摂取カロリーが足りていないとき一時的に集中力が増したように感じることがありますが、実際に集中力が増したかどうかは定かではありません。「カロリー不足になり、生き残るために一時的に神経が研ぎ澄まされる」という表現の方が適していると思います。私が摂食障害の拒食症になったとき、この状態を経験しました。軽い飢餓状態にあったと思うのですが、しばらくの間は体重も減って、ややハイになり、神経が研ぎ澄まされて、勉強もはかどりました。次第に体の不調が強くなり、集中力もスタミナもなくなってきました。体重は減っていくので、ハイな状態が続きました。ある時、「体調が悪いから、栄養満点というほうれん草を食べよう」と朝食にほうれん草を食べたのですが全く力がわかず、「いくら栄養価が高くても、エネルギーになるものを食べないと駄目かもしれない」と薄々感じ始めました。中学生の頃ですが、体の声と何となく記憶に残っていた家庭科の知識から学習しました。糖質制限をしていて、体に何らかの変調が出た場合、糖質を標準の量に戻し、様子を見ることをお勧めします。今はネットでも栄養計算ができますが、食品に含まれる栄養素や摂取カロリーの基礎を知るには、高校の家庭科の教科書や資料などがお勧めです。(糖尿病や肥満の治療等で医師から食事制限するように言われている方は、医師に相談しましょう。)糖質制限したいけど、どのくらい摂ればいいの?以上の点を踏まえたうえでも、抗カンジダダイエット、リーキーガット対策などで糖質制限を行いたいのであれば、どのくらい糖質を摂ればよいのでしょうか?私の提案ですが、1つの基準として「タニタ食堂」の定食を参考にしてはいかがでしょうか。タニタ食堂の定食は、伝統的な和食で構成されています。主菜・副菜2品・汁物・米飯の5品。お勧めされているご飯の量は「100g(約160kcal)」だそうです。増やした方が体調良く過ごせる場合もあります(私がそうです)。考え抜かれたタニタ食堂の定食でも、万人に合う訳ではないので、自分に丁度いい量を探してみましょう。女性用お茶碗に軽めによそう(女性用茶碗一膳は140g程度)コンビニのおにぎり1個分が100gレンジでチンするパックのご飯は200gこういった目安を知ることで、「減らしすぎない」という効果があります。リバウンド防止などが期待できます。抗カンジダダイエットやリーキーガット治療食の際、体力を落とさないようにするためにも大事だと思います。