最初に加えると、豆乳のとろみが消えてしまうため。表記がないものは中火。1.切り干し大根は、流水でよくもみ洗いし、ザルにあげる。2.きゅうりは千切りにし、塩少々(分量外)で揉んでおく。3.ロースハムは、半分に切り、さらに千切りにしておく。4.ボウルにAを合わせ、トロっとしてきたら、1の切り干し大根を入れて混ぜる。そのまま10分ほどおく。5.汁気が少なくなり、切り干し大根がふっくら戻ったら、水気を絞った2・3・白すりゴマを入れ、よく混ぜ合わせる。最後にラー油を加えて、出来上がり。6.器に盛って、お召し上がり下さい。ポイント&メモラー油について辛いのが苦手な方は、ゴマ油でも代用可能です。甘さについて甘みは、切り干し大根の甘みで十分なのですが、もし足りない方は砂糖を少量足しても◎。「天味海」500g使用した器についてセリアで購入しました。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。レシピ本を出版させて頂きました。Amazon、楽天、書店で買えます。レシピ本の詳しい内容や私の思いなどをコチラに書かせて頂いています。本日ご紹介するレシピは、新玉ねぎを使った一口おつまみピザ。作り方は、もちろん簡単!玉ねぎをレンジでチンして、ケチャップを塗り、あとは、ピーマンやコーンなど、好きな具を乗せてトースターで焼くだけ♪ケチャップの酸味とチーズのコクが、新玉ねぎの甘さとジューシーさを引き立てます。一口食べるとついつい止まらなくなるこの一品。★★★こちらでは、ブログ未掲載のレシピを毎朝7:30に更新予定です主に、男子の胃袋を掴んじゃうような簡単・スピードレシピをた〜くさんご提供できるよう頑張っていきたいと思いますも・ち・ろ・んお料理初心者さんでもお料理苦手さんでも簡単にできちゃうものばかりなのでご安心下さいね『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。レシピ本を出版させて頂きました。Amazon、楽天、書店で買えます。レシピ本の詳しい内容や私の思いなどをコチラに書かせて頂いています。.:*♡TBSテレビによる女の子のための情報サイト『Nosh』ナッシュは間食するという意味です。ファッションも美容も恋愛も全部イイトコドリしたい女の子のためにちょっと為になる情報をお届けしています。こちらの方で私はライフのレシピ部門を担当♡”つくりおきレシピ”について紹介させていただいています(o^O^o)前回は、今が旬のブロッコリーを使った簡単作り置きレシピをご紹介しました。今回は男性が大好きな肉じゃがを、作りおき向きにアレンジした一品をお届けします。男性が彼女に作って欲しい定番メニューと言えば、“肉じゃが”ですよね。実は、肉じゃがは作り置きが可能。時間があるときにたっぷり作っておけば、彼が突然遊びに来ても安心です♡ポイントは牛肉や豚肉のコマ切れを使わずに、ひき肉を使うこと。これで、いつもの肉じゃがよりは冷めにくいので、より作り置き向きになります。_)m『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。レシピ本を出版させて頂きました。Amazon、楽天、書店で買えます。レシピ本の詳しい内容や私の思いなどをコチラに書かせて頂いています。本日1品目のレシピは、むね肉とアスパラコーンの塩マヨレモンソテーをご紹介しました\(^O^)/これ、むね肉とは思えないほど旨味たっぷりでジューシー!アスパラとコーンも優しい甘さなので、お子様も大喜び間違いなしですよー♪さて、本日2品目のレシピは、またまた珍しく(笑)スイーツレシピ♪といっても、ただ固めるだけなのゼリーなのですが・・・。彼と私のおやつといえば、もっぱらゼリー。セブンでこのゼリーを買っていたのですが、最近入荷しなくなってしまい、それなら自分で手作りしよう!と思って作ったのがこちら。作り方は、もう本当に本当に簡単で、果肉を取り出して、あとは果汁に砂糖とゼラチンを混ぜ合わせ、冷蔵庫で固めるだけ!スイーツ初心者さんでもラクラク作れますよー!!これから暑くなる季節、こういうサッパリしたスイーツが恋しくなりますよね♡そんな時に思い出して頂けると、とっても嬉しいです。表記がないものは中火。1.グレープフルーツは横半分に切っておく。2.Aは合わせて耐熱容器に入れ、ラップをせずに、電子レンジ600wで約20秒加熱し、ゼラチンを溶かしておく。3.ボウルにザルを重ね、グレープフルーツの果肉をスプーンで取り出す(果汁は下のボウルに溜まる)。残った果肉は、果汁絞りなどで絞っておく。4.ボウルに3の果汁250cc(足りない場合は水を足す)と砂糖を入れ、よく混ぜ合わせる。続いて、溶かしておいた2を加え、再度よく混ぜ合わせる。5.容器(タッパーでもOK)に、3の果肉を入れ、4を注ぐ。蓋をして冷蔵庫に入れ、ゼリー状に固まったら、出来上がり。(1〜2時間ほど)6.そのままお召し上がり下さい。ポイント&メモグレープフルーツについて今回は、ピンクグレープフルーツを使用しました。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。レシピ本を出版させて頂きました。Amazon、楽天、書店で買えます。レシピ本の詳しい内容や私の思いなどをコチラに書かせて頂いています。本日ご紹介するレシピは、今が旬のアスパラを使った一品。今回、お安いむね肉を加えてボリュームアップ。コーンを加えて、見た目も華やかに仕上げてみました。蒸し焼きにしたアスパラとコーンもホッとする優しい甘さで、これはお子様ウケも抜群です!!味付けは"塩マヨ"とシンプルですが、ジューシーかつ、後味はレモンでサッパリ。作りおきやお弁当にも最適ですので、機会がありましたら、ぜひぜひお試し下さいね♡それでは、レシピに行く前に、今回のレシピの抑えておきたいポイントを3つご紹介します。1鶏むね肉は、繊維を断つようにそぎ切りにする!(火の通りが早くなり、柔らか食感に仕上がります。)2鶏むね肉は、マヨネーズと酒を揉み込む!(水分を含ませ、油分でコーティングすることでパサつきを防ぎます。)3蓋をして蒸し焼きにする!(旨味を引き出し、コクをプラスします。★★★こちらでは、ブログ未掲載のレシピを毎朝7:30に更新予定です主に、男子の胃袋を掴んじゃうような簡単・スピードレシピをた〜くさんご提供できるよう頑張っていきたいと思いますも・ち・ろ・んお料理初心者さんでもお料理苦手さんでも簡単にできちゃうものばかりなのでご安心下さいね『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。レシピ本を出版させて頂きました。Amazon、楽天、書店で買えます。レシピ本の詳しい内容や私の思いなどをコチラに書かせて頂いています。今回の記事は、掲載のお知らせ記事です♡いつもお世話になっております「レシピブログ」さんの「くらしのアンテナコーナー」にて、私のレシピを1品掲載して頂いております♪(レシピブログさんから引用)マッシュポテトをよりクリーミーに仕上げたポテトクリーム。一昨年あたりからブレイクして、その口あたりの良さとアレンジの面白さから今も根強い人気です。東京自由が丘にもその専門店がありますね。おすすめのポテトクリームレシピとそのアレンジレシピのご紹介です。・じゃがいもは、洗って、濡れたキッチンペーパーで包み、さらにラップを巻いておく。・豆乳は、温めておく。《作り方》1じゃがいもは、電子レンジ600wで約10分加熱する。2加熱が終わったら取り出し、麺棒などで叩いて潰す。3ラップとキッチンペーパーを取り、ボウルに入れる。フォークなどで細かく潰してマッシュする。43に◎・豆乳を少しずつ加え、よ〜く混ぜ合わせたら出来上がり。5器に盛って、バケットなどを添えて、お召し上がり下さい。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。レシピ本を出版させて頂きました。Amazon、楽天、書店で買えます。レシピ本の詳しい内容や私の思いなどをコチラに書かせて頂いています。本日1品目のレシピは、ぜいたく♡ふわふわ卵丼をご紹介しました\(^O^)/これ、残業で帰りが遅くなった時でも、はたまた冷蔵庫に何もない日でもパパッとできてしまうがっつり丼。彼も大満足の一品です。新じゃがいもは水分が多く柔らかいので、煮物にするよりは、サラダ向き!しかも、ポテトサラダのようなホクホク系よりも、サッパリ系がオススメ!ということで今回は、新じゃがいもを使って、中華風のサラダを作ってみました。これ、味のポイントはオイスターソース。ゴマ油だけでもいいのですが、ここにオイスターソースを加えると、味に深みがグンと加わります。火の通りをよくし、味しみもアップさせるため。一気に加えてしまうと、分離して油っぽくなってしまいます。表記がないものは中火。1.新じゃがいもは、よく洗い、皮ごと千切りにしておく。きゅうりは、斜め薄切りにし、さらに縦に千切りにし、塩で揉んでおく。2.ロースハムは、半分に切り、さらに短冊切りにしておく。3.ボウルにゴマ油以外のAを入れ、よく混ぜ合わせる。続いてゴマ油を少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせておく。4.鍋にたっぷりのお湯を沸騰させる。じゃがいもを加えて2〜3分茹で、ザルにあげて水気を切る。5.3のボウルに、4・水気を絞ったきゅうり・ロースハムを加え、よく混ぜ合わせる。最後に塩・こしょうで味をととのえ、白いりゴマを加えたら出来上がり。6.器に盛り、お好みでラー油をかけて、お召し上がり下さい。50g使用した器についてよしざわ窯さんの器を使用しました。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。レシピ本を出版させて頂きました。Amazon、楽天、書店で買えます。レシピ本の詳しい内容や私の思いなどをコチラに書かせて頂いています。本日ご紹介するレシピは、残業で仕事が遅くなった時にも、はたまた買い物に行きたくない時にも、はたまた休みの日のランチにも大活躍間違いなしの一品。お腹はすいたけど、難しいことはしたくないし、かといって使える材料もあまりない・・・なんて時・・・。そんな時でも、冷蔵庫に卵・・・ぐらいだったらあったりますよね!?この丼だったら、卵さえあれば簡単に出来上がるので、そんな時にオススメですよ〜。鶏肉がなくったって、親子丼に負けない美味しさ!いやそれ以上です!!とってもオススメですので、機会がありましたら、お試し頂けると嬉しいです♡それでは、レシピに行く前に、今回のレシピの抑えておきたいポイントを3つご紹介します。1水溶き片栗粉を入れる際、火加減は弱火また火を止める!(ダマになるのを防ぐため。)2卵は蓋をして火を通す!(ふっくら仕上がります。)3卵は半熟状になったら火からおろす!(余熱で火が通るので、ジュクジュクでもOK。★★★こちらでは、ブログ未掲載のレシピを毎朝7:30に更新予定です主に、男子の胃袋を掴んじゃうような簡単・スピードレシピをた〜くさんご提供できるよう頑張っていきたいと思いますも・ち・ろ・んお料理初心者さんでもお料理苦手さんでも簡単にできちゃうものばかりなのでご安心下さいね『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。レシピ本を出版させて頂きました。Amazon、楽天、書店で買えます。レシピ本の詳しい内容や私の思いなどをコチラに書かせて頂いています。今回の記事は、掲載のお知らせ記事です♡いつもお世話になっております「レシピブログ」さんの「くらしのアンテナコーナー」にて、私のレシピを1品掲載して頂いております♪(レシピブログさんから引用)お手頃価格のひき肉は、大根といっしょに火を通すと、料理全体にコクと旨味が出て大満足のおいしさ!大きな大根も、ひき肉さえあれば使い切りに頭を悩ますこともなく、節約できる上、ボリューム満点のおかずに早変わりです。今回は、大根とひき肉で作れるいろいろな料理のレシピを集めてみました。川をむき、小さめのサイコロ状にカットしておく。2016-01-08-14-33-33《作り方》1フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を炒める。ひき肉がポロポロになったら大根を加えて更に炒める。2大根が透き通ってきたら、◎を加える。3カレールウが溶けて、トロミがでたら火を止める。4グラタン皿に3を入れ、上にピザ用チーズを散らす。オーブントースターでチーズが溶けるまで5〜6分焼いたら出来上がり。5そのまま食卓に出して、お召しあがり下さい。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。レシピ本を出版させて頂きました。レシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。しくても美味しいごはん】。・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社)★お問い合わせ先★kittyuu.0514@gmail.com★お仕事のご依頼やお問い合わせは上記のメールアドレス宛にお願い致します。★当ブログは、リンクフリーです。誰にでもできる簡単なコツでいつものおかずがごちそうに。