ここでしっかりと炒めることがポイントですね。こんにゃくや白滝って、始めにしっかりと炒めて水分を飛ばしておくと、あとで調味料がしみ込みやすくなるんです。お砂糖を大さじ1位入れて、炒めて~。次にお醤油は大さじ1強入れて、炒めます。炒めて、水分がなくなったら、完成。おおー、食欲をそそる色合いですね。見た目が、具の無い焼きそばみたいですがね。一人で白滝一袋分、食べれそうな気がします。(やったことないけど)白滝って100円くらいで売られていますから、この不況には、助かるおかずですね。温めるだけ!5分で出来る「岡田の手造り下仁田こんにゃく」で、簡単田楽2009/01/07(水)群馬県の下仁田に行ってきました。目的は、こんにゃくを買うこと。下仁田のインターチェンジを降りて、ちょっと走ったところにある、道の駅で買いました。すっごく美味しいんですでも、近所のスーパーでは、見かけないんです。行かないと手にはいらないんですね。群馬県の下仁田というと、まずは下仁田ねぎが名物なんですが、その次に有名なのが、このこんにゃくなんです。下仁田こんにゃくといいます。