2019年2月8日スポンサードリンク後切れの良さがウリで、香りの高さも定評のある、球磨焼酎の人気銘柄、『極楽(ゴクラク)』。DAY】と銘打たれる4/28(土)に限っては、『極楽』の蔵元である林酒造場の杜氏(酒造り職人)ナビゲートによる、2,000円の飲み放題コースも実施されるとのこと!フェア初日に取材をしてきたぞ。期間中の4/28(土)は【蔵元DAY】とされ、『極楽』杜氏の林泰広氏が特別来店するそう。林氏は同日、店内でひたすら、『極楽』の魅力をご指南しまくってくださるそうだ。蔵元DAYだけ実施される、“杜氏おまかせ!『極楽』飲み放題”。お一人様、2,000円で90分。飲み放題と聞くと、ひたすら何杯も......をイメージしてしまいがちですが、この日の飲み放題は、少し趣きが違うという。飲み放題を注文すると、林氏がお客様のお好みやご気分に合わせた飲み方で『極楽』を直々にご提供。その後も、林様がお客様個別にご対応のうえ、ゴクラク気分に誘ってくださる......とのこと。『極楽』が好きになってしまう......そんな、飲み放題、そして林氏からすれば、飲ませ放題になるのかもしれない。1日限定カクテル蔵元DAY(4/28)では、飲み放題コースだけでなく、単品注文ももちろん可能。単品の中には、この日のために開発され、この日しか提供しない(予定)、幻の極楽カクテルもある。気になるので、蔵元DAYに足を運ぶしかないな。CAMERAフェアは合計18日間。期間中は5/1(火)と5/7(月)がお休み。私が訪れたのはフェア初日。普段はあまり焼酎を飲まない私は、イケメン店長の濱田氏にいろいろと相談してみる。一口で『極楽』と言っても、蒸留方法の違いにより、常圧と減圧の2種類があり、さらに原酒をさらに古樽に入れて3年以上寝かせた『熊本城』という姉妹品?もあるとのこと。言われても、何から始めたら良いものか......と悩まずに済むメニューが揃えられているのだ。飲み比べセットくまBARでは、普段から焼酎の飲み比べセットを提供しているそうだ。今回のフェア期間では、『極楽』の常圧、減圧、あと『熊本城』の3種類をちょっとずつ試し飲みができるセット、その名も「極楽飲み比べセット」(そのまま、ですが)が500円で用意されている。期間中レギュラーカクテル1品ずつに、想いとストーリーが込められた、『極楽』ベースのオリジナルカクテル。取材日にいただいたのは、2種類。『熊本城』をベースに、ジンジャーエールで割ったカクテル。ネーミングは、金運の神様が祀られるとされる、阿蘇の宝来宝来(ほぎほぎ)神社にちなんで付けられたそうで、縁起物カクテルらしい。『極楽』減圧に、桜リキュールなどをミックス。甘い香りが口の中にふわっと広がる。オトクな来店時キーワードフェア期間中(【蔵元DAY】は対象外)、お連れ様の「最初の1杯」が無料になるキーワードが、くまBARのフェイスブックに隠されているそう。↓↓↓https://www.facebook.com/kumabar/?rf=154968331245340私も知らずに来店したので、ここではあえて、明かさない(笑)。そもそも、球磨焼酎とは?球磨焼酎とは、原料には米(とくに人吉・球磨地方で作られる「ヒノヒカリ」)しか使わず、同地方の地下水で仕込んだもろみを、同地方で瓶詰めまでされた特別な米焼酎を指す。この条件を満たさない限り、「球磨焼酎」の名を冠することは認められない。球磨地方には古くから家業として焼酎を造り続ける蔵元が28も存在しており、くまBARでは、28の蔵元すべての球磨焼酎が飲めるという。球磨焼酎について詳しくはこちら↓http://jp.kumashochu.or.jp/林酒造場とは?創業は江戸中期。常圧、減圧と蒸留方法の異なる2種類がある。樫樽長期貯蔵の『熊本城』や無農薬米を使った『ゆうき』も取り扱う。何かひとつ、突出しているというより、満遍なくご注文をいただている印象です」とのことだ!やさしいメニューブック“くまもとの酒文化発信処”とあるだけあって、メニューブックには焼酎ごとの簡単な特徴(香り・コク・旨みの3段階査定)が掲載されている。くまモンいっぱいカウンター席だけでなく、たくさんのくまモンがお出迎え。くまモングッズの販売も。くま(・・)モンと一緒に、球磨焼酎(くま(・・)しょうちゅう)が楽しめる、それが、くま(・・)BARだ。サポートされた資金で取材や運営をして、それをまたみなさまに共有したいと考えています。メロンは全国生産第3位!!!「七城メロン」一番おいしい時期とは?自然の神秘にうっとり。石工の仕事にびっくり。関西弁の方言早口...晩白柚(ばんぺいゆ)の食べ方・むき方・選び方・皮レ...【熊本パワースポット】宝クジが当たる神社?ふざけて...熊本の郷土料理・名物10選&名店紹介!来たら1度は...Twitterもフォローしてね。【くまもと人物百景】レジンアーティストSAYAKAさん“海”のストーリーが想像できる作品を、他にはない方法で。