エンジョイ!シニア夫婦のハッピーライフエンジョイ!シニア夫婦のハッピーライフ都会から北海道に移住して10年。エスペリオ」エスペリオ(旭川市)北海道興部町の農場「ノースプレインファーム」の設立が1988年。酪農家自ら販売して誕生した「オホーツクおこっぺ牛乳」は、低温殺菌&ノンホモジナイズの味の良さが評判となり広がっていきました。企業理念に「農的不易流行(常に変化して新しく、しかし本質は決して変わらない)」をかかげ、「自然と生命の循環を大切に守り、本当に安全・安心でおいしく、そして出会ったみんなが幸せになれる食品・食文化を提案し続けていくこと」がノースプレインファームの願いとのこと。化学肥料を一切使用しない牧草地で、牛の個性に合わせた搾乳と飼育がなされる健全な牛たち。その牛たちから生み出される安心で美味しい「食」を提供するレストラン。農場「ノースプレインファーム」から届く新鮮で安全な素材をが、ふんだんに取り入れられた美味しいお料理が並びます。なかでも、不動の人気を誇るレッドミートハンバーグは、のびのびと育った牛の赤身肉(脂肪分が2~4%と低い)とこだわりの製法で作るエスペリオオリジナルハンバーグです。♬ブルーベリーパフェ雄大な自然が広がる,北海道の牧場の味わいがたっぷりと楽しめるレストランです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。