体験レッスンレッスン一覧お問い合わせレッスン詳細2020年1月、2月応用レッスン(カンパーニュ&クロワッサン)自家培養のルヴァンリキッドを使った滋味深いパン作りをしましょう。今回は、いつもランチに召し上がっていただいているカンパーニュと、定番のクロワッサンを作ります。乳酸菌の豊富な発酵種が入ることでクラムはつややかに、のどごしも良くなります。独特の熟成した旨みがパンの味わいをさらに深いものにしてくれます。ブラウニーでははじめてご紹介する発酵種になりますので、種の説明もしっかりとさせていただきます。持っておくと、いろいろなパン作りの風味付けにも効果的です。(メニュー)・パン・ド・カンパーニュ(ルヴァンリキッド+セミドライイースト、持ち帰り生地あり)・クロワッサン(ルヴァンリキッド+セミドライイースト、持ち帰り生地なし)・パンにあうひと皿のランチ持ち帰り生地用のタッパ(700~1000cc程度)をお持ちください。講習時間は11時~16時ごろまでです(開場時間:10時40分)レッスンのお申込み◆は必須項目です。〒(半角数字)※郵便番号の入力後に住所が自動入力されます。ご質問など個人情報保護法について同意する。・阪急バス「私立図書館前」または「アサヒビール会社前」下車3分お問い合わせメールフォームまたは電話にてお問合せください。