栗の加工は鮮度が命です。丹精を込めて炊き上げた栗の渋皮煮です。お客様から「焼酎にも合う!」とのお声も頂いております。667円)「お豆腐の味噌漬け」は、熊本の隠れた特産品です。感動をどうぞ!ご家庭用に食べやすいサイズです。栗の加工は鮮度が命です。丹精を込めて炊き上げました。お客様から「焼酎にも合う!」とのお声も頂いております。◆栗の渋皮煮(大)よりやや小さめのサイズの栗を使用しています。571円)九州朝日放送テレビ【アサデス。1,600円)「お豆腐の味噌漬け」は、熊本の隠れた特産品です。ネット店(発送・メール返信等)全て休業となります。実店舗でのお食事のみ休業(お買いものはネット店&実店舗ともに可)来月の予定は、カレンダー上の「2016年○月」の横の>をクリックして下さい。当店は、定休日が火曜日、年末年始です。飲食実店舗(お食事)のみ、9月は栗の渋皮煮加工の為、4週間程休業となります。(栗の成り具合により前後します、お問い合わせ下さい)12月はおせち料理の準備の為、中旬頃より休業となります。団体様等のご予約で満席の場合もございますので、お電話でのご確認が確実です。その他臨時休業等の予定は、上記カレンダ-でご確認下さい。ふしみ」へどうぞお越しください。(詳細はリンク先をぜひご覧下さい)山里の美味しい和のコース料理(予約制。ミニコースやそばはフリーでどうぞ)で皆様をお待ちしております。幣立(へいたて)神宮や、当店のお料理をお出しする器の窯元・知保窯さんの見学も兼ねて、山都町へどうぞ!もちろんお豆腐の味噌漬けもご賞味・ご購入(ご来店感謝価格でオトク!)いただけます。2月1日(土)~3日(月)の3日間、実店舗レストランは貸切となります。ご迷惑をおかけ致しますが何卒ご了承の程お願い申し上げます。新着のギフト商品アップしました!※台風15号・19号で被害に遭われた皆様へ心よりお見舞いを申し上げます。地域により荷受け停止等の制限がございます。詳細はコチラ【消費税増税による変更点につきまして】2019年10月1日より、実店舗レストランでのお食事が10%込となります。商品の発送は、商品代は8%のまま変わりませんが、10月1日発送分より、送料・代引き手数料が8%込→10%込となります。ご迷惑をお掛け致しますが何卒ご了承の程お願い申し上げます。・9/3(火・定休日)~10/2(水)まで、栗の加工に専念しなければならない為、実店舗レストランでのお食事のみ休業となります。(栗の実の生り方により、多少日にちが前後する可能性がございます、本ページ左下のカレンダーでご確認頂くか、お電話でのお問い合わせをお願い申し上げます。)商品のお買いものは、実店舗・ネット店ともに可能です。ご了承のほどお願い申し上げます。今年は大変暖かく、「ふきのとう味噌」例年より早く新物完成しました!早春の香りをお楽しみください。山都町ふるさと納税寄付の謝礼特産品にて「おとうふの味噌漬け(小)・栗の渋皮煮(小)・さんしょう味噌・しいたけ山椒」のセット等がご選択頂けます!詳細はふるさと納税ポータルサイト「ふるさとチョイス」「楽天市場ふるさと納税」にてご覧ください。東日本大震災により被害にあわれました皆様に心より御見舞申上げます。集配エリア等につきまして、ヤマト運輸・佐川急便の状況に準じます。宅配便の配送状況はコチラ。熊本県内の主要案内所で配布されます。「ふきのとう味噌」取材の模様が放送されました。みさ先生のブログ)この「麹巡礼」の連載は、2013年春に単行本化の予定だそうです。掲載・放送頂きました。