なすのヘタのまわりにぐるりと切り込みをいれ、魚焼きグリルで20分ほど、全体に焦げ目がつくまで焼いて冷ます。1が触れるくらいになったら皮をむき、そのまま冷やす。白身魚の刺身をそぎ切りにする。紫玉ねぎ、トマトを薄くスライスする。レタスは食べやすいサイズにカットする。4を皿に盛り付け、3と一口大にカットした焼きなすをのせる。オリーブオイル、野菜ブイヨン、すりおろしにんにく、黒こしょうをよくまぜて5にかける。バジルを散らし、マヨネーズを線を引くようにかけて完成。商品は予告なく仕様変更及び販売終了することがございます。レシピにはすでに販売終了した商品のレシピもあります。むこと」(7/15発売)に掲載されました。・「Veggy」(7/10発売)に掲載されました。・「レタスクラブ」(7/10発売)に掲載されました。・ライブリーウエブマガジンに野菜ブイヨンレシピが掲載されました。あなたのレシピ募集中スープパレット商品をご使用いただいたレシピを募集中です。レシピの条件は・スープパレット商品を1品以上利用していただいていること・なるべく簡単に作れるもの・料理の種類は問いません。応募は、お問い合わせフォームより作り方をお送りください。追ってこちらより、ご連絡いたします。採用されたレシピは、当レシピブログ、こだまいきいき農場HP、Facebook等で公開させていただきます。スープパレットのご注文はこちらへinstagramSoupPalette。