スープはあんと豚肉がとても良いバランス。し過ぎてもいないです。小籠包のタレをほどよくつけ、れんげに乗せ、しょうがを絡め一口でパク。口の中に肉汁が溢れます。皮と中身、しょうがとタレの相性が抜群です。皮は柔らかくもっちりしてます。まわりはご婦人が8割。セットと別で小籠包を注文されている方もおられました。次回はビールと小籠包でパクパクし続けてみようと思います。ishibaraこのたび東京から盛岡に転勤でまいりました。雪国盛岡市での生活となりました。