本間社長の挨拶の後、社側からは「視聴率調査の結果」「視聴者からの声」「今後のテレビ・ラジオの自社制作番組と編成」などについて報告をしました。番組の企画意図などの説明のあと、番組を視聴合評しました。委員からは、「1時間超の長い番組だったが、佐藤久一の生い立ちから亡くなるまでのストーリー展開がしっかりしていたので聴き入ることができた」「聴いている人を飽きさせないようないろいろな工夫がされていたと思う」「なぜ食の都庄内と呼ばれるようになったのか、勉強になる番組だった」といった意見がありました。「コース料理の値段などが分かるともっと良かったのでは」「効果音がちょっとくどかった」「BGMが長すぎて少し間延びしたように感じた」といった意見も出されました。