整理中(旧ブログ)整理中(旧ブログ)熟成肉、ローストビーフ...肉ブーム続きますねえ。その中で「牛かつ」は専門店もできて行列が絶えないお店もありますよね。何度かいただいたことがありますが、好きな牛かつ、苦手な牛かつがはっきり分かれて、私の好きな感じの牛かつを上大岡で「大衆肉バルKamiichi」で見つけました。お店もまだ新しくきれいなお店です。上大岡駅からすぐCamio大衆肉バルKamiichi場所は、Camio(カミオ)の2階。エレベーター上がってまっすぐ奥です。となりには映画館とヤマダ電機の入ったmioka(ミオカ)の建物もあり、(合わせてカミオとミオカでカミオオオカからとっています)どっち?となる方も多いと思いますが、大衆肉バルKamiichiが入ってるCamio(カミオ)は1階がマクドナルドとミスタードーナツと覚えておけば安心です。生レバーカツ定食このお店で狙っていたのはコレ、生レバーカツ定食。レバーカツが好きなのですで期待大!塊のレバーで生で食べられるほど新鮮なレバーを使っていて、実はコレ・・・平日限定のランチメニュー。行ったのは週末でダメもとで、なら単品の夜のメニューから生レバーカツを頼むつもりだったのですがお店の方に聞いてみたら出していいただけることになりありがたい~。本来は平日ランチメニューなので必ずしも願いがかなうわけではないと思うのでご注意を。した柔らかい食感で臭みゼロ!今はもう食べれなくなっちゃたけど生で食べたいなー思えるほど新鮮な味がしました。ソースをつけてがぶり。「一頭から数キロしか取れない希少部位を牛カツにしました。高温で一気に揚げ、中はレアの極柔な食感。醤油とレモンがオススメ。醤油がついていますが、まずはそのままで食べても味がついているのでサクサクを残したいならそのままがおすすめ。あたたかいです!以前たべた牛カツは中がしっかり冷たくてまるで厚い牛肉のたたきを食べているかのようでそれはそれで美味しかったのですが私はちょっとたくさんはいただけないかもなんて思っていたんですが、こちらの牛カツは写真のようにレアなのに温かいので「カツ」感がしっかりあって好きです。この日はランチ利用でしたが、ディナーメニューを眺めていたら食べたいメニューがたくさん!お酒もたくさんあるしランチにディナーにシーンを変えて楽しめそうなお店でした。2F広告Instagramやってます。整理中(旧ブログ)雑誌「美人百花」2月号でみんなで盛り上がるお鍋オススメしました。そごう横浜店で誕生日をお祝いしました。料理研究家の母の影響で食べる楽しみや大切さを学び、お取り寄せが生活の中に溶け込んだ環境で育ち、今では横浜でお取り寄せ生活を楽しんでいます。ブログだけにとどまらず、各種メディア・セミナーなどお取り寄せの楽しさを広げる活動をしています。332整理中(旧ブログ)の最新記事8件9月25日6月18日シーズン到来!カニの水揚げ量日本一の鳥取県は今年も蟹取県に。【PR】ベイシア、新潟県産もち米「わたぼうし」100%。それだけじゃない香川県」プロジェクト、要潤さんが店主。レストランウィーク2017、県として鳥取県も食材を提供。