吉野仕立てで、とろりとしています。東京でもろこは珍しいから、もろこを唐揚げにしていただきました。もろこは繊細な味で、おいし。●最後ににゅうめんです。絹糸のように細いお素麺に、品のいいおだしが張ってあって、すだちの輪切りがたっぷりと。すごくいい香りでした。●以上をさささといただいて、ふたりでお酒1合だけ飲んで数千円。一品たくさんの中から選べるのがいいし、おいしくて、気楽な雰囲気でおしゃべりを楽しめて、「御幸町つばき」はほんといいなと思います。お腹いっぱいになり過ぎることもなくてすぐに仕事に戻れて、何もかもよかった晩でした。この日も1階カウンター満席、2階も会合の宴席とかで、わんわんと人が入っていました。カリテプリがいいお店は、景気に関係なくはやっているというよい例です。良心的な営業、いつも偉いと思います。週末、カウンターではなく初めて個室でいただいた、「とくを」さんの夜のおまかせコースです。東京からお仕事で京都の視察・試食にいらした方々おふたり、そして東京から通っていらしている熱狂的京都ファンの方(そう遠くない将来にわたしのような道をたどりそう。大変な方・笑)と共に。4人でお部屋が使えて、夜のお料理がひとり1万円くらいで収まって、掘りごたつ式で(わたしは脚がビリビリして絶望的に正座ができない)、禁煙で、場所便利で、もちろんおいしくて美しくて、という条件を全部クリアするお店って・・・そんなにないのです。今回は迷いなくこちらを選択。いつもの●先付3種類から出てきます。上から、筍の木の芽和え/ほたるいか酢味噌和え/ふぐの皮の煮こごり。シャンパーニュをいただきつつです。●お造りが、鯛、赤貝、よこわ。