節約コラム裏ワザこれだけ作ればOK!定番おせち料理まとめ♪まもなく到来する新年・お正月。いえば、クックパッドユーザーの皆さんは「おせち料理」が真っ先に思い浮かぶのではないでしょうか。昔はお重に詰めたおせち料理を正月の間はずっと食べるのが習慣としてあり、それこそ種類も量もたくさん作られていたと言いますが、いまはおせち料理も基本のメニューを中心につくって簡略化しているお宅も多くなっているようですね。そこで、今回のクックパッドニュースではこれだけ作っておけばOKという8品のおせち料理をご紹介します。新年の幸運をもたらす!?編集部オススメおせち料理8品☆お正月に食べることで、新しく始まった1年の幸福をもたらし、縁起をよくしてくれるというおせち料理。1品それぞれにとても有り難い意味があります。ご存知という人もいらっしゃるかもしれませんが、改めて1品1品じっくり考えながら、作って、食べましょう。紅白かまぼこ「魔除け」の紅と「神聖・清浄」の白を備えることで、めでたさを表すそうです。昆布巻き古くは「広布(ひろめ」と呼ばれ、「よろこぶ」の語呂合わせとともに「慶びが広がる」縁起物とされています。【全工程写真付き】初心者さん向け。伊達巻き華やかさや派手さを表す「伊達」と冠された伊達巻。巻物に似ていることから、学問や習い事の成就を願う縁起物とされています。絶対失敗しないフライパンで簡単に作れちゃう甘さ控えめ♥お酒の摘みにも最高の伊達巻作ちゃおぅ♪お節には欠かせない1品たたきごぼう地中深く根を張るごぼうは、長寿や家業堅固を願って食べられます。*runmama*わが家のたたきごぼう。ごまタップリで、止まらない味です!数の子にしんの魚卵。願いが込められています。追い鰹することによって、旨味が増し、漬けだしが一層美味しくなります。お醤油の味を前面に出さず、上品な薄味仕立てです。田作り昔、小イワシを田んぼのこやしにしたところ大豊作になったことから名付けられそう。小さいけれど、尾頭付きの祝い肴です。正月じゃなくてもごまめが食べたい。レンジで下準備するので、本当にあっという間にできます。甘めにすれば子供も喜んで食べます栗きんとん漢字で「金団」と書き、黄金色の財宝を表す縁起物。商売繁盛や金運を願って食べられます。「まめ」に働き、「まめ」に暮らせるようにと、無病息災の願いが込められています。黒い色は邪気を払い、災いを防ぐと言われています。圧力鍋なら、たったの10分で、ふっくら黒豆の煮豆のできあがり!!砂糖とおしょうゆだけ。できれば丹波の黒豆を使うとグー!いかがでしたか?ご自身やご家族の希望に応じて食べたいものをピックアップして作るというのもありかもしれません。新年のおせち料理の参考にしてみてくださいね。Reservedクックパッドサポートに問い合わせお問い合わせクックパッドへのご意見をお聞かせください頂いたご意見への回答は行っておりません。返信の必要なお問い合わせはこちら。