久惠さんの会はほんとうにいつも和やかで笑いがたえないのです。家飲みワインを極めるというだけあって、価格もお手頃なものばかり。毎回のワインセレクション、ほんとうに楽しみにしているのです。料理:(テイスティングノートに干しダラがあいそう、とあったので)干したら、干し桜えび、レモングラス、生姜のリゾット。チーズも乳製品も使わないさっぱりしたリゾット(写真とりわすれ)。料理;キャラメリゼした玉葱とバターソテーのイチジク、ブルーチーズをバゲットにのせて(チーズと果物のパイなどがあいそうとテイスティングノートにあったので)。あわせてみたら、ちょっとブルーチーズが強すぎるかなという印象。料理:柿のソテーを豚肉で巻いてオリーブオイルで。料理:リオデジャネイロの郷土料理ピカジーニョとマグレブ諸国のクスクスをミックスしたような料理。気分でいろいろ変えたので二度と再現できそうにないw。編集トップへ戻る閉じる。