プロフィール◆リトアニア人。趣味は料理で「迷い猫料理長」として料理やレシピを紹介してるよ。◆経歴:ホームレス高校生→プロゲーマー→プロポーカープレイヤー→フリーランサー。◆迷い猫のプロフィール詳細はこちら。blynai/ジャマイチュブリーナイ】のレシピを紹介するよ。じゃがいもの生地でひき肉で包んでパリッと揚げ焼きにしたリトアニア料理。日本のいももちに似てると言われたけど、いももちよりもちもち感が少ない。いももちを食べてみたけど、これは全く別物の料理って感じがするよ。Žemaičiaiは、Žemaitijaという地域にいた部族の名前。真相は知らないけど、おそらくそいつらが考え出したパンケーキ(blynai)。リトアニア料理にしては、工程少な目で、とっても簡単。日本にある材料で作れちゃうから、ぜひ挑戦してみてね。2玉ねぎをみじん切りにして、豚ひき肉と炒める。31の生地を片手にとり、平らな丸の形を作り、2を乗せる。その上にさらに生地をのせ、サンドして平らな丸の形を作る。4両面を色付くまで焼いて、できあがり!油多めで、揚げ焼きにするよ。多めのバターで焼いてもOK!サワークリームを付けて食べるとさらに美味しい。いうか、サワークリーム付けて食べたほうがいい。この料理は、家で作ることもあるし、スーパーのお惣菜として買うこともある。スーパーのやつは、お肉がぎっしりしてるから、ひき肉を焼いてから詰めてるんじゃなく、生のまま詰めて中まで火を通してるのかもしれない...。僕の家庭では、このレシピ通り火を通したひき肉を詰めて作ってたよー。