ハイセラミック・万能ハサミは国産ジルコニアセラミックに銀抗菌加工を施した日本製高性能セラミック万能ハサミです。キッチンでも使用できる「銀抗菌」加工を施し、雑菌を防いでくれます。影響が出にくいセラミック製で金属アレルギーなし。セラミックハサミならではの優れた切れ味を実現しました。■木の枝など無理に過負荷で切ろうとすると、把手が屈曲して切れないようにした新発明の把手で、セラミック刃をガードしています。新技術のセラミック加工により表面滑性が高いため、従来のセラミック製品より汚れや匂いが付着しにくく、お手入れ簡単。サビることもありません。キッチンナイフシリーズ「日本のものづくり」ならではの丁寧な仕事。研がずに切れ味が持続します。キッチンナイフ「ダイヤモンド+銀+チタン」素材のハイブリッド合金製キッチンナイフ。軽量なチタンに硬度の高いダイヤモンドと抗菌作用に優れた銀などを配合することでこれまでになかった優れた機能性を実現しました。ナイフ刃の角度にもこだわり、もっともセラミック包丁の性能を引き出すバランス角度を採用。汚れがつきにくい仕様で職人さんが1本づつ表面をピカピカに研磨して仕上げています。