あんの中に雲子ピュレ入り。●ご飯となって、穴子ご飯。●お漬物と、●お味噌汁。●デセールにいよかんソルベ。上にいちご、刻んだキウイ、そして向かって左側、くねりんと折りたたまれているものは、生八橋です。以上、お赤飯と鯛と鯛のスープは特別のふるまいとして、お昼は5000円で税サ込み。靴を脱いで上がりますが、全部掘りごたつ式か、お座敷でもテーブル+椅子なので楽です。★ちなみにわたしは常々、(料亭は推測がつくとして、)割烹に関しては靴を脱ぐか脱がないかをデータ中に記載すべきなんじゃないかと本気で思っているのです。女性は特にブーツを履く/履かないということがあると思うし(わたしは脱ぐとわかっている時はブーツは履かない)、それから「脱いでかっちょ悪くない靴」を履いて行かねばならんということもあります(笑)。わたし自身はできるだけ靴を脱ぎたくないし、脱ぐとしても掘りごたつ式かテーブルじゃないと絶対ダメなの。正座が絶望的にできないからです。ホテルの有能コンシエルジュも同様のことを言っていました。お客さまの中に、「脚がつらいから必ずテーブル席あるいは掘りごたつ式のお店を」と希望される方がしばしばいらっしゃるのだと。食事に出かけたら必ずお座敷の様子もチェックしておくって。★そんなことで、「祇園にしかわ」さんは、奥まった場所もすてきだし、脚も楽でリラックスできるし、食べたぞーという気になれる充実のコースだし、何よりピカピカに全部新しいのがいいし、というわけで、東山散策の折にはとてもいいと思いました。昼5000円(税サ込)、夜10000円、15000円、20000円(+税サ)。蒸したてでほわほわ、ふわーっと湯気といい香りが立ちのぼって、あったか~い飯蒸しです。蟹の身がたっぷり混ぜ込まれて贅沢です。生姜の香りも効いています。堺町店」の2階の茶菓席にいるのです。1月2日付でアップしたれんこん饅頭をいただきながら、(それは本当においしいものだったのに、)「蟹の飯むし」とお品書きにあるのを見つめつつ「食べたい・・・」。思いつつも、その直後に食事に行く予定もあったし・・・と言いながら、この時はさらに「できたて本わらび餅」も食べちゃったのよ(-_-;)●その後、ある日出直していただいた「蟹の飯むし」は、こんな風に朴葉をふた代わりに供されました。素朴な風情だけど粋なことです。●陶ばこ・・・お弁当で見たことのある陶製の箱です。これに、デセールがついて1365円。飯むしは昨年始まったもので、季節によって鯛や鮎や鱧を使ってきたと伺いました。ほんとおしのぎというか、ごく軽食なのだけど、さすが料理屋さんならではの丁寧さと素材の良さで、「少しでいいけど、いいものが食べたい」という時にぴったりです。●デセールに、デギュスタシオンサイズのわらび餅です。