テレワークの話題を中心に綴ります。定食が食べたい時、軽井沢では、気軽に入れる店がなかなか見つからないな、と感じることがある。軽井沢は観光地であり、長野県内では比較的、地価やテナント料が高い慢性的な人手不足なので、こちらも長野県内では比較的、人件費が高い夏と冬のギャップが大きく、需要が平準化できない(以前書いたオーバーツーリズムの記事を参照)ことが背景にある。端的にいうと、ハイシーズンの夏の間に人件費や場所代を含めて稼ぐ必要があり、そのためには客単価をある程度上げないと、お店自体の経営が成り立たないのだ。実際に軽井沢に住んで1年を見ていると、冬のシーズンの落ち込みはすごいなと実感することがある。ハルニレテラスはオフシーズンの平日夜を狙えってマックで女子高生が言ってた。2018夏は人でいっぱいのハルニレテラスでさえこの様子。紅葉が終わった11月の平日の夜。逆に、夏のピークシーズンは、コーヒー一杯を飲むことすらハードモード。