2013年の開業時からの看板商品のひとつ。2011年の修業時代。毎年必ずどこかで会う生産者です。わかる内容で返事をしてくれる、とても仲の良い生産者の1人。スペシャルティコーヒーの栽培を始めたカミーロ。毎年買い続けて来ました。一時はコーヒーの栽培も命がけの時期がありました。カウカ県隣にあるコロンビア第二の都市カリに宿泊。車で約2時間の距離を移動する事に。車の前後をガードしての移動。4人に囲まれ農園内を移動する事も。降ってほしくない時期や乾季に続く大雨。雨季の季節に降らない雨。気候の変動が、品質に対して大きな影響を与えます。古き良きコロンビア・マイルドはティピカ種だった事。素晴らしい環境なのです。施肥管理は有機肥料の投与のみ。農薬の散布は行っていません。言われるコーヒーはティピカ種だった事。カミーロは今もティピカ種のコーヒーを栽培し続けてくれています。STORES.jphttps://www.facebook.com/PuenteCoffeehttps://twitter.com/PuenteCoffeehttps://instagram.com/puentecoffeehttps://www.puente-coffee.com/。