ある「カレイライス」の作り方を再現したカレーです。飲食店での提供の基本はサラダ、牛乳と一緒に出され、横須賀市内の認定を受けた飲食店のみが名乗れるカレーです。ルーツは海軍の軍隊食!?明治の初め、軍人の病死の最大の原因は脚気でした。白米中心の栄養バランスの偏った食事が原因であることを突き止め、イギリス海軍の兵食を参考に改善を行ったところ、脚気は激減。この兵食の中にカレーシチューがあり、それをご飯に合うようにアレンジしたものが現在のカレーライスのルーツと言われています。その後、故郷に帰郷した兵士たちによって全国に広まっていきました。「よこすか海軍カレー」は、商標登録です。03-3294-0011書泉ブックマートは2015年9月を持ちまして閉店いたしました。書泉ブックマートに関するお問い合わせは書泉グランデまでお問い合わせください。車・バイクスポーツ一般書shosen.co.jp掲載の記事・写真・図表など無断転載を禁止します。著作権は株式会社書泉またはその情報提供者に属します。