従業員:3人3本ロールベンダーコスモテックで製品を作るのに使用している、手動式3本ロールベンダー。鉄板を丸めてパイプにする道具です。職人が自分で使うのに、便利なように工夫した独自の品物。小型のものを販売してます。3本ロールベンダー販売サイトメールマガジン『鉄の料理人』(マガジンID:0000155221)表からは見ることのできない、モノづくりの世界。空気が乾燥しているのか、朝から抜けるような青空で富士山も今年一番くらいによく見える、正月連休の最終日。そんな本日は都内へ行ったり、プライベートの種々用事。これ、昼に食べたヒレカツ定食。普段なら昼にカツはヘビーと思うが、今日はそれを食べたい気分で夫婦で一致。最近は年のせいか、揚げ物はあまり口にしていなかったが、食べると疲れが取れるような気がした。黒ビール今日から6月になるが、朝からどんよりとした曇り空。朝はクルマを修理に出すので、種々手続きを行いその後事務所で事務作業。見積をしたり、トラブル対応の図面を書いたりネタになるようなモノは無い。これ、先日行ったビールダイニングで飲んだ黒ビール。3年前、長女の旦那がドイツ勤務になった時に、連休で遊びに行った時に飲んだビールに良く似た感じ。日本だと冷えたビールが基本だが、現地のビールは常温で出てくるが違うところ。相変わらず雲は多いが日差しはあり、気温も上がる春めいた陽気。そんな本日は土曜日で、設計検討の集中作業日。夜は気分転換に、カミさんと2人で外食をした。これ、そんな本日行ったビールダイニングの店。2人なのでカウンター席でビールを飲んだ。料理はドイツ料理とのことで、ソーセージの盛り合わせとシュニッツェル(トンカツ)、ポテトサラダをオーダーした。[0]2019年4月14日デザート朝は晴れたが天気は徐々に下り坂。午後はくもりで、夜には雨の予報だったが、かろうじて雨は落ちてこなかった。そんな本日は、日曜日ということで遅れた図面の集中作業日。昼に静岡で据付け工事中のお客さんから連絡が入り、トラブルなので急ぎで改造図を書いてほしいとの依頼。遅れた図面は脇に置いて、一日それの対応で終了した。これ、以前チーズ料理専門の店で、コースを食べた時に最後に出たデザート。ティラミスとベイクドチーズケーキの組み合わせ。基本チーズ料理でボリュームがあり、最後のコレもきつかった。