Recipe【レシピ動画】ラムときのこの炊き込みご飯やわらかいラムのモモ肉を、キノコと合わせたしっかり味の炊き込みご飯にしました。食べ進める途中で鶏がらスープを注いで、ひつまぶし風にも楽しんで頂けます。もち米で作ればおこわになり、冷めてもおいしいのでおにぎりや、お弁当にも。※今回は角切りを使用しましたが、薄切りや、ひき肉を使用しても美味しく召し上がれます。その場合も、下味をつけたうえで、一度フライパンで炒めてから炊飯器に加えてください。※使用するきのこは、椎茸2個、しめじ1/2パック、舞茸1/2パックでちょうど2つかみ程度。米をといで、ざるにあげておく。きのこはいしづきを取り、食べやすい大きさにほぐして(またはスライスして)おく。ラム肉は大きい場合は2センチ角程度にカットし、Aを絡め、ごま油(分量外)を引き、中火で熱したフライパンで全体がこんがりとなるまで焼く。炊飯器の内がまに、1の米と☆の調味料を加え、2合の線まで水を注ぎ、全体を混ぜる。2のラム肉と、きのこを加え、炊飯する。炊き上がったら少し蒸らし、全体を混ぜ合わせたら茶碗によそい、好みで万能ねぎを振りかけ完成。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。