簡単チャプチェツイート美肌・美白にんにくはアリシンが豊富です。アリシンは、ビタミンB1の吸収を助けるので、牛肉などのビタミンB1を含むほかの食材と合わせると効果的で、疲労回復などに働きます。春雨は熱湯に約5分つけて戻し、食べやすい長さに切ります。牛もも肉は細切りにして(A)の半量とごま油(大さじ1/4)に約15分漬け込みます。玉ねぎ、パプリカ、きゅうりは細切りにします。干ししいたけはぬるま湯につけて戻し、石突きを取って薄切りにします。フライパンに残りのごま油を熱し、(3)を順に炒めて塩をし、ボウルに取り出します。同じフライパンで(2)の牛もも肉を炒め、(4)の炒めた野菜と同じボウルに取り出します。同じフライパンで(1)を炒めて水気をしっかりとばし、残りの(A)を加えて煮ます(味が浸み込みやすくなります)。炒める簡単チャプチェ韓国料理のチャプチェレシピ。下味をつけた牛肉が春雨とよく合う一品です。干ししいたけの戻し汁は残りの(A)に加えても良いでしょう。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。