信玄はチャーハンも美味👍m_utsubo洗面器のように大きな器に入った、しっかりコクのある味噌スープ。カタメオーダーした小林製麺のちぢれ中細麺。濃厚な味噌スープがよく合います。脂がのったチャーシューは、温まって脂が柔らかくなると、いい感じです。途中から卓上にあるゴマをすって、一味も加えて完食。スープも美味しかったのでしっかり飲み干しました。1Fレビュー一覧(8)hasuna南インド料理のお店で全体的にとてもスパイシー。『ダバミールス』はバナナの葉に色々と盛られた南インド式カレー定食です。カレー好きにはたまらないお店です。ebifry01巨大なバナナの葉っぱに、色んなカレーが乗って出てきます。手前の丸いのが、インドの揚げパン、これにカレーをつけて食べます。無化調に拘られている豊橋市で人気のお店です。丁寧な下処理から雑味を一切感じさせずに素材を活かして勢いよく飲み干してしまいそうな引きを備えています。素材ひとつひとつが支えつつも融合していく深みに引き込まれていきます。通りがかりふらっと入ってみたお店でしたが、愛知のラーメン好きの間ではかなり有名なお店だったようです。正々堂々、王道の醤油らーめん。丸鶏を使ったスープは一口飲んでまろやかさと染み出ている旨味にグッときます。麺は中細麺で小麦の香りが楽しめる。トッピングもシンプルながら、それぞれはっきりとしたキャラクターで隙がない感じ。至福の一杯を頂いて満足でした。1Fレビュー一覧(2)4u4_nagoya名古屋の人気間借りカレーが遂に4月に実店舗オープン。相変わらず一品一品が丁寧に料理されている、日本人の作る本格南インドミールスです。名古屋では少ない南インド料理が食べられるお店です。お洒落なカフェテイストの店内には、こだわりの雑貨やインテリアなどが品良く配置されていてゆったりとした時の流れを感じる心地よい空間になっています。メニューは一択、10品目がワンプレートで登場する日替わりのベジミールスセット。食後にチャイが付きます。メニューにはミールスの食べ方指南が書かれているので運ばれてくる前に予習しておきましょう。運ばれてきたワンプレートは、とてもヘルシーなベジミールスセット。野菜や豆をたっぷりと摂ることができます。この日は特別にカードチリ付き(ししとうを塩ヨーグルトで漬け込み乾燥させたもの)、塩気が箸休めとしていい仕事してくれます。マイルドで優しいスパイス使いで食べやすい、かと思いきや体の芯からポカポカしてくるスパイス効果がしっかり感じられます。夏野菜サンバルはゴロゴロ野菜が入っていて嬉しい限り。食後のチャイは生姜やスパイスが効いていて落ち着く甘みも最高。酸味や辛味、甘味と味覚を様々な角度から刺激してくれる素敵な南インド料理の魅力を存分に味わえました。2Fレビュー一覧(7)hitomit具の量がたっぷりなのでごはんは小で充分。スパイスの具合が薬膳感ある。スープカレーの人気店「ポニピリカ」初訪問。いう2つのアイヌ語を組み合わせた造語だそうです。人気ナンバーワンの「皮がパリッとしたチキンレッグと野菜のカレー」をオーダー。ライスは小・中・大から選べておかわり自由という嬉しいサービス。見た目にも鮮やかな季節の野菜達がずらりと並んでいる華やかなスープカレー。素材ひとつひとつを丁寧に調理している感じもよく伝わってくる。ベースのエビスープの濃厚さがエゲツないくらい旨味やばい。運ばれてきた瞬間から、海老の香り全開でした。なんと700尾のエビを使用とのこと、サラサラとしたスープカレーではなく、ややもったりとした感じになるくらい旨味の抽出が成されている。香味野菜やとんこつ、鶏ガラなどを丁寧にじっくり煮込んだコラーゲンたっぷりのスープは美容にも良さそう。たしかに女性客が多い気がしました。帰る頃には入り口に続く狭い階段に待ち客がびっしり出来ていました。【和風スープ】のカレーが一番好み。今日不明レビュー一覧(13)morohiふわふわなフレンチトーストと、特製スープ(またはサラダ)のセット。フレンチトーストはもちろんですが、野菜がたっぷりのスープが身体にやさしいおいしさです。mooocoここのフレンチトーストは外はカリッと中はちょっとトロッとした食感で、ちょうどいい甘さがクセになります。トッピングも生クリーム、アイスクリーム、ソースもブルーベリーやキャラメルなど、たくさんのバリエーションがあって何度行ってもいろいろな味が楽しめます。macha01耳の無い四角いパンを利用したフレンチトースト。綺麗に焼き上げています。化学の力に頼ってないユッケジャンスープも絶品ぞなもし!guruhiこのハラミはヤバい。ミシュランガイド・ミシュランプレートに選出された一宮の名店「麦の道すぐれ」へ。春日井の「麺者すぐれ」が第1号店、一宮のこちら「麦の道すぐれ」が2号店になるようです。メニューはどれも魅力的な麺3種。その中から今回は「小麦の香り濃厚つけ麺」をオーダー。店名に記されている通り、小麦へのこだわり、すなわち麺への飽くなき探求を感じさせるつけ麺。見事に小麦が香り立つ貫禄を備えています。これが香味野菜や牡蠣の旨味ダレなどによって作られるグツグツ煮立ったつけダレにどっぷりと絡みます。鶏や節を使った出汁のきいたつけダレ、深みのある甘みが極上。チャーシューは角煮チャーシューと低温調理チャーシューの2種、こちらも丁寧に仕込まれています。途中卓上にある自家製魚介山椒オイルや果実酢などで味変も楽しめます。鶏の動物系の旨味に加えて魚介の濃厚な旨味を感じます(。辛さは3~5がおススメ。#スープカレーcurry_ojisanスープカレー激戦区下北沢においても安定した美味しさとおしゃれな内装で人気を誇るお店です。エゾシカハンバーグは鹿肉の旨味がスープにも行きわたり、美味しさの相乗効果が生まれている逸品です。ジビエで使われる高級食材のエゾジカをハンバーグに。弾力のある肉質で肉の臭みも全くない。酸味とコクのあるトマトスープに馴染み、それぞれが美味しい。1-18-12レビュー一覧(1)kinyaokiyama第35回:関西望麺会のコース料理の中で最初に頼もしい冬の逸品。芳醇なコクと旨み感じるお肉と香り豊かな松茸、野菜と共に美味しくいただきました。肉厚で皮まで美味しかった。1809レビュー一覧(4)i_am_shinochan名古屋では希少な南インド料理店カルナータカー。本格派すぎる南インド料理。素晴らしい味覚の刺激を頂きました。昨日は北インド系カレーだったので、今日は台風来る前に南インド料理を食べに。南インド家庭料理カルナータカーにてカレーなるインド研究会。見た目にも美しい色彩感豊かなミールス、どんな味がするんだろう?という好奇心を刺激します。サンバルとターメリックライスおかわり自由&食後のホットチャイ無料飲み放題というサービス満点、そしてどの料理もスパイス感があって素晴らしい。野菜たっぷり摂れるし、食べ進むうちにスパイス効果で体がポカポカしてきます。ミックスやさいとベジミートのココナッツカレーと皮つきレンズ豆のカレーがセットになっています。南インド料理を日本に広めようという強い想いが溢れ出るオーナーさん、その本場の味を求めてくるお客さんも南インド料理が大好きな人たち。台風来る前なのに店内はお客さんで賑わっていました。名古屋にはあまりスープカレー専門店がありません。barのような雰囲気で、カウンター7席に2名卓1個というコンパクトさ。お洒落な内装とBGMで、小さいけれど過ごしやすい。メイン3種(ベジタブル・ポーク・チキン)からスープカレーをセレクトし、好きなトッピングをカスタマイズ。ガーリックチップとレモンが添えられる雑穀米は1g=1円になっていて、希望する重さとスープの辛さレベルを選ぶスタイル。ベジタブルスープカレー、雑穀米150g、辛さレベル5をオーダー。運ばれてきたスープカレーは見た目にも鮮やかな野菜のパーティー。野菜自体がとても美味しい。契約農家の新鮮な野菜そのものの味をしっかり体感させる作り方、契約農家さんへの敬意を感じるスープカレー。野菜は全て丁寧に素揚げされていて、ホクホクのまま頂ける上に熱がぎゅっと閉じ込められるのでスープも冷めにくい。プチトマト、ニンジン、ブロッコリー、ピーマン、長芋、じゃがいも、茄子、蓮根、インゲン、しめじととにかく品目がたくさん。野菜をしっかり食べられるステキなスープカレーですね。スープの方は鶏ガラ&豚骨のコラーゲンたっぷりのスープに、香味野菜・フルーツ・昆布などから抽出した旨味スープをMIX。辛さの刺激もバチっと決まってます。体の中からポカポカしてくる、寒くなってくるこの時期オススメのスープカレーです。マルシン大濠ハイツ1Fレビュー一覧(7)nao_apeliotesコース料理を食べ終わって初めておでんに辿り着けます。屋号の様に「風呂」に浸かった様なおでん。玉子、ワカメ、蓮餅、菊菜。#塩ラーメンnao_apeliotes牛テールラーメンと悩んで、海老塩に。1-4-12レビュー一覧(1)hakata_ann動物系の濃厚白湯スープと魚介和風出汁のバランス良いコラボ!柔らかい豚バラ軟骨煮込み肉が投入されていて、全体のレベルを上げています。小麦ふすまとタピオカを配合した特製麺は、独特の弾力感があります。極太なので満足感たっぷり。#ポタージュsayapippi美味しすぎる。5-6レビュー一覧(2)nao_apeliotes冷製スープも美味かった。1Fレビュー一覧(9)junkobunこの麻辣湯は漢方30種類を使ったスープであっさり目。✩薬膳プラスkuuuuuuri麺を春雨からたまご麺に、パクチー追加、卵かけごはんも追加。2辛だったのに汗が吹き出す辛さ。