そば粉のガレット(?)要するにお焼きですけどね。なごむブログなごむブログ吉祥寺の和(なごむ)皮ふ科クリニックのブログです。健康な皮膚に至る情報を日常の経験を交えて書いてみました。皮膚の健康って、心や全身の健康につながっていますから、色々なお話をかくにいたってます。今、だけでなく5年後10年後にいい皮膚になってるといいなあ、本当の意味で、最終的にみんなが幸せになるといいなあ、そのために必要な情報はなにかな?と思いながら書いてます。31201811/16Friそば粉のガレット(?)要するにお焼きですけどね。プラズマのお部屋でいい匂いがするらしく、リクエストが多いので書いておきます。あの、分量は適当です。溶いて水または、ヘンプシードミルク、または、豆乳1/4から半カップ味噌(ちゃんと混ぜないと食べるとき塊で出てきますが、これもおもしろいです)、または、塩(愛用はゲランドの塩)胡椒(こしょうはもちろんひいていれる)、ナンプラー(エスニック風になる)、ずるして、茅野屋のだしをちょっと入れたり、醤油とか、ローストビーフのつけ汁が残ったので入れてみるとか、要するに、塩気のもの。鰹節(にんべんのおいしいやつ。東急デパートでたまに売ってます)や、刻んだ海苔をかけて塩味が足りないときはお醤油かけて、召し上がれ。当たり前ですが、そば粉の量が多いと固めになります。焼かなくても、鍋の中でネリネリしていれば、そばがきになるので、それでも良いと思います。(これはギャレットではないですけどね)もともと、ご飯がない時の炭水化物補給のためのものでした。そば粉は、胃にもたれないのでいいと思います(お腹が空きやすいですけどね)。入れ忘れたら、後で追加してもなんとかなります。Reserved.pagetop。