待ちに待ったこの日がやってきました。KCOC軽自動車耐久レース2004年シーズンの開幕です。4月18日(日)のレースを前に今年も常宿「わしば山荘」に土曜日に泊り込み、翌日の開幕戦に備えます。出発前の準備と積み込み中。前日の土曜日は気温も高く良い天気。明日の日曜日、開幕戦の長野も良い天気のようです。1月の末から準備を始めて、待ちに待った開幕戦の日がやってきました。今回も「平塚モータース」様に格安でお借りしたローダーに4号車を積んでいよいよ宿舎「わしば山荘」に向けて出発です。到着した「わしば山荘」。昨年の「雪の開幕戦」とは打って変わって今年は桜の見頃でした。ローダーを桜の木の下に停めて、4号車始めての信州到着です。今夜は「花見酒」です。いつものSEIYUで材料を購入して、山荘の厨房をお借りしてさっそく準備にかかります。本日のシェフは井口さん。鶏肉を始めに水炊きして色々食材を入れ込んで、味噌で味を調えます。「AGOBACちゃんこ鍋」です。その他のメンバーは、出来上がるまで飲みながら待ちます。完成した「AGOBACちゃんこ鍋」。最初に煮た鶏肉から良い出汁がでて、さらに各食材からも良い味が出て、さらに味噌が利いて絶品の味になりました。ここから、食い&飲みが加速します。最後はうどんを入れて〆。