1たけのこは、先端を斜めに切り、切り口に縦に切り込みを入れる。2鍋に入れてかぶるくらいの水を入れ、米ぬかを加え、強火にかける。3沸騰したら弱火にし、1時間ほど茹でる。竹串をさして、すっと通れば、ゆであがり。4お米は、ざるに上げ、30分以上おく。5たけのこは、先端はくし形切り、根元は、いちょう切りにする。6炊飯器に、お米、Aを入れて混ぜ、たけのこをのせて炊く。炊き上がったら、底から混ぜ合わせる。Reserved.ホーム直売所を探す収穫体験スタンプ。