11月ママンカスタッフブログママンカ市場は東京・下北沢の月一回の産直市です。どの農家さんも野菜のプロが認める先鋭農家さん。美味しいお野菜を提供するだけでなく、お野菜+一「プラスワン」を持っています。放射性物質の検査を自主的に行っております。ホームページでも毎回検査結果を掲載しておりますので合わせてご覧いただき安心して商品を御購入下さい。放射能のことを含めて、安全安心な食品を食する事はすべての消費者の願いです。放射線の影響を受けやすい妊婦や乳幼児のいる家庭ではなおさらです。産直野菜の安全性を確認していきます。<第三者分析機関(日本食品分析センター)での検査結果>現在までに、検査を行ったのは次の農家さんです。全ての分析項目に関して放射性物質は検出されませんでした。引き続き、品質管理に万全を期してまいります。同時に、下北沢の方もお知り合いにもっとなりたな~っと思っておりまして、このコラボは、その出会いをもっとひろげるコラボになっております。大畑さんの肉厚のしいたけが加わると考えただけで、幸せな気分になります。AKARIさんのTwitterでご覧くださいませ。味噌をのっけて蒸し焼き」です。味見させていただきましたが、絶品!わくわくするようなお味でした。さ、行ってみよう!と思った方、以下の地図をご参考に、スッタカダッタと、下北散歩を楽しみにながら、訪れてくださいませ。2011今月の市場出店者いよいよ来週末は、ママンカ市場です。Smileさん(ハンドマッサージ)東京都・キュアーさん(5本指ソックス・もずく)山梨県・大黒屋サンガムさん(カレー)東京都・松峰工芸さん(手ぬぐい)☆ワークショップ山の料理人ニッシーのピザ作りみんなお待ちかねのピザワークショップ!あつあつピザを自分でつくっちゃいましょう。一枚:500円~で、市場で販売お野菜をトッピング50円~です。☆ライブ先月CDデビューを果たした、nananのライブは、15:00前後です。こちらからも聴けますよッ!***今回初出店の方のご紹介***今回初出店は、“つなぐ会Pont(ポン)”さんです。ネットワーク、『人・もの・情報をつなぐ』をモットーに活動している任意団体です。【販売品目の紹介】マイタケ:80日間じっくりと培養することで歯ごたえが良くなります。里美地区の綺麗な空気と美味しい水で作っているので風味がとても良いです。様々な料理との相性も抜群です。こんにゃく:地域で栽培した昔ながらの在来種のこんにゃく芋を利用した手作りこんにゃくです。みずみずしくて弾力があり一度食べたら病みつきになります。にほんの里100選に選ばれた持方集落のこんにゃくをぜひ食べてみてください。–そして、隔月オープンのママンカ市BAR、今月営業しますよ~。詳しくは>>>さらには、紅羽アイスに継ぐ、新商品も?当日のお楽しみにしましょう。2011【ママンカ市BAR】旬なミルフィーユ鍋を召し上がれ!11月は、ママンカ市BAR開店いたします。隔月で開催予定ですので、次回は、1月予定です。「ママンカ市BAR」とは、ママンカ市場の後に行われる、農家さんも交えたお野菜パーティです。東北沢にある古民家の一階にて開催します。来福酒造のお酒とソフトドリンク3杯まで飲み放題、そして、農家さんとはたわむれ放題で1,500円ポッキリ!そう、前回は2000円だったのを値下げしました。なんと、太っ腹企画でしょう。先着20名を予定してます。https://twitter.com/#!/macooooooo地図:↓地図をクリックすると、大吉カフェさんのサイトへ移動します。当日は、僭越ながら、私が料理します。農家さんの素材があまりにいいので、とにかく無駄なことせず、リスペクトを払って、シンプルに仕上げたいと思います。2011新入りスイーツをたずさえて、いざ茨城!ママンカのスイーツ合宿は、ツイッターでもつぶやかせてもらいましたが、いよいよ可愛いアイツたちのお披露目の日が近づいております。『茨城グルメまつり2011』に参加いたします。この日、いよいよ紅羽に続き新商品が登場します!当日まで、その正体は秘密にしておきましょう。時間は、11:30-12:00の30分。「市場へでかけよう!」も聞けますよ!このイベントは、県内・外からの“絶品グルメ”が大集合!もう11日は、夜から食べないくらいの勢いで向かっていいと思います。会場は、千波湖近くの偕楽園公園。楽しくわいわい行います。ハロウィーン仕様のジュンコ氏▼そして今回の“旬スイーツ”は「カラメルから作るかぼちゃの焼きプリン」のわんとー!今回から、お土産がその日に使ったお野菜や果物の材料になります。家でもう一度作って、ようやっと学べるのでは?と考えたからです。人気のしづはら農園さんのかぼちゃです。ママンカキッチンは、もちろんママンカ市場のこどもプロジェクトなので、ママンカ市場通貨“100笑”も使えます。1週間前まで予約で、500円割引☆とお得です。メッセージをお送りください。03-6804-9307上記のどれかに、参加者のお名前と人数、日中とりやすいご連絡先をご連絡くださいませ。定員になり次第、お申込みを閉め切らせて頂きます。昨日、ふと気づいたら、うちの一番街商店街のBGMがクリスマスになってました。そんな時期なんですね。Magpieさんから、クリスマスギフト作りのワークショップとティーパーティのご紹介です。今年のクリスマス、“本場”の空気をちょこっと盛り込んでみませんか。簡単にできるイニシャルステッチの刺繍を教えてくれます。参考にしたい手作りクリスマスアイテムも特別展示します。世界で1つのオリジナルクリスマスギフトを作ってみてはいかがでしょうか。ワークショップの後にはティーパーティーを開催予定です。Magpieティータオルのなど、お手軽クリスマスギフトに嬉しいアイテムも当日販売いたします。2011あき、とっておき、いばらき昨年の秋の大収穫際でお世話になりました、茨城県から、お得で美味しい日帰りツアーのご紹介ッ!“旬”の茨城のグルメがぎゅーっとつまったツアーです。紅葉に染まる秋の茨城県北部を満喫できるお得な日帰りバスツアーを実施いたします。