最新ニュースTweet国際標準化機構(ISO)は6月19日、食品安全マネジメントシステム「ISO22000」を改訂し、「ISO22000:2018」を発行した。今回の改訂では、食品分野の新たなマネジメント・アプローチとして、オペレーションレベルとビジネスレベルを区別し、規定を強化する等が変更された。旧版「ISO22000:2005」を取得している企業は、新版「ISO22000:2018」を新たに取得する必要がある。移行猶予期間は3年間。今回の変更では、他の主要なマネジメントシステムであるISO9001(品質マネジメントシステム)、ISO14001(環境マネジメントシステム)との連関性を強化した。コーデックス委員会が策定する「食品安全管理ガイドライン(HACCP)」との連関性も強化した。新たな標準は、一般的に認識されている重要な要素である対話型コミュニケーション、システムマネジメント、前提条件プログラム(PRP)、危険分析、HACCPの原則を組み合わせることにより、食品安全への脅威をダイナミックにコントロールできるようになっている。近年、食物連鎖を通じて200以上の病気が広がっており、安全で持続可能な食糧生産は最重要な課題の1つと認識されている。食品の安全性は、生産現場から消費地点までの食品に起因する危険性の予防、排除および管理に関するもの。関係者の努力が重要となる。個人情報をテロ対策目的で当局に共有させる法律はEU法違反と見解NEWS【EU】加盟国当局、GDPR施行から違反企業に合計140億円の罰金命令。前年より増加NEWS【日本】すかいらーく、ガストやジョナサン等155店舗で24時間営業廃止。ランキング2020」、日本は121位で史上最低。ランキング2018」、日本は110位でG7ダントツ最下位。【日本】2019年ブラック企業大賞、ノミネート9社。プラスチック製品禁止発表。2025年までにEU並の規制。【国際】国連の世界幸福度ランキング。北欧諸国が上位ほぼ独占。【オーストラリア】南東部の山火事、10万km2焼失。コアラ8000頭死亡。フェイスブックで55億円寄付集まる【国際】CDP、2019年度気候変動Aリスト発表。日本企業は38社で世界トップ。基準を大幅引き下げ【国際】IMD世界競争力ランキング2019、首位シンガポール。日本は30位で凋落止まらず【日本】政府、SDGs実施指針を3年ぶりに改定。定量指標を廃止し、質が低下。ゴール不明瞭に【ブラジル】アマゾンの森林破壊が急速に悪化。サバンナ化の可能性も【ブラジル】アマゾン地域の森林消失が再び悪化。減少面積は1年で29%増加。Case【インタビュー】生活用品を通したカンボジア森の再生。〜社会正義とCSVとは〜【食品】ハエで食糧危機と有機廃棄物問題を同時に解決。