※離島などの例外はあります。一切使用せずに育てました。この品種は去年から栽培を始めて今年で2年目になります。煮豆はもちろん、味噌や豆腐とも相性の良い大豆です。:直射日光が当たらない風通しの良い場所での保管をお願いいたします。かおりさんのコミュニティあなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?投稿をコメントするには登録・ログインしてくださいにしちゃん2020.01.16.こんばんは、お世話になります。かあちゃん得意な野菜の煮物。美味しそうなお写真、とっても嬉しいです♪ぜひまたご利用くださいませ(^人^)にしちゃん2020.01.19.斎藤さんこんにちは、お世話になります。がめ煮は筑前煮とも呼ばれています。母の得意料理で良く食べました。里芋のとろみが鍵となります❗これからも、よろしくお願いします。はつみんさんそう、実は福岡は苅田参です。高橋社長さんが言う故郷難民なんです。幼稚園2つ、小学校3つ、中学校3つ、高校は一つですが(笑)、九州内の転校の繰返し。私が仕込まれたところで、大学4年間と本家のある宮崎を故郷と表明しています。千葉県在住ですが😂Sally2020.01.09.くるみ豆300gはお味噌にしました。秘伝のお豆は味がとても良くて、酢、醤油などで漬け込んでおかずやおつまみに!最高に美味しいお豆に出会えました。さまこの度は当農園の大豆をお選びいただき、誠にありがとうございました。黒豆はデザート、おやつ感覚でいただくことが多いです。さま早速コメントいただきましてありがとうございます!つぶあんの出来上がりがとても楽しみですね^^またのご利用をお待ちしております♪yumimi2019.10.29.本日受け取りました。なんだか無性にあずき粥が食べたいなぁ~と思っていたら、齋藤さんからあずきの出品(^^♪ありがとうございました。あずき粥を作って頂きたいと思います。さま前回の秘伝からリピート購入、誠にありがとうございます(p^Д^q)画像も綺麗に撮って頂き大変嬉しく思っております!たっぷりの小豆をどうぞご堪能くださいませ♪サム2019.08.24.大変美味しい茶豆でした。_)mわざわざコメントも頂き嬉しい限りです。ご利用誠にありがとうございました!yumimi2019.05.19.乾燥豆で保存がきくのを良いことに、今度今度とつい後回しに😢⤵️⤵️いつもは水煮で作っていた大豆とひじきの五目煮。同じじゃないか(笑)同じ大豆だけど、同じじゃないですよね😁もう水煮には戻れないです。さませっかくコメントをいただいたのに、返信がかなり遅くなりまして大変失礼をいたしました(TωT)美味しそうな画像も添付いただき、感謝しております!改めてありがとうございます^^乾燥大豆は水に浸けて戻す下準備が必要なので、手間をかけた分より一層美味しく感じますよね。自ら栽培する前は私も缶詰の大豆を使っていたのですが、yumimiさんと同じく、今はもう戻れません!笑お味噌を仕込む際にも原料にお使いいただければ幸いです。́∀`〇)qジュリアンK2019.02.26.秘伝豆届きました!ご報告が遅くなり申し訳ございません。夫が、ひたし豆とひたさない豆をつくりました。香りがとてもよく、ホントに美味しいです。今夜は同じ庄内産のお酒と楽しい夕食になりそうです。さまご丁寧に投稿いただきましてありがとうございます!喜んでいただいたようで大変嬉しく思っております。茹で大豆と日本酒の組み合わせはわたしも好きなのですが、お酒がくどき上手とはとても豪華ですね^^秘伝大豆、浸した方も浸さない方もとっても美味しそうに撮っていただいて嬉しいです!こちらこそ、引き続きよろしくお願いいたします。ゆさ2019.02.13.無事に受け取りました。前回の秘伝豆はほとんど味噌用になってしまったので今回はたっぷり豆料理が楽しめます❗ありがとうございます。香りも良くふっくら炊けました。残りの豆は今、味噌作り用にコトコト煮ています。土鍋炊き、とっても美味しそうです^^私もまた豆ご飯が食べたくなってきました!ナツオのおかん2019.02.04.朝イチから豆を蒸しあげて、つまみ食いしたところ、すごーい!くるみ豆は本当にねっとり、もっちり、甘く、青豆はめちゃくちゃ甘い!!つまみ食いが止まらず、一人で朝の支度をしながらモリモリ茶碗一杯分くらい食べてしまい、朝食の頃には満腹感満載(笑)もともと蒸しただけの豆が大好物なのですが、このお豆たちは冷めても美味しいですねー。←また今もつまみ食いしている最中。朝食にはとろみスープにお豆たちを入れました。柔らかく、美味しい美味しスープに♪いやはや虜になりました、これは嬉しい出会いです。さま改めまして、この度はお求めいただき誠にありがとうございました^^喜んでいただいてわたしもとても嬉しいです!そしてこちらのスープの画像を見て興奮しております。́pq`)茹で上がったお豆、蒸しあがったお豆はそのままでも十分に美味しいですよね。豆を茹でて硬さを確かめるための試食のつもりが、つい何個もパクパクと・・笑さらに喜んでいただけるよう、美味しい作物をお届けできるよう、引き続き取り組んでまいります。ご利用、心よりお待ちしております(*^^*)ゆさ2019.02.03.今受け取りました。さま早速お受け取りのご連絡をありがとうございます!やはり自分で仕込むお味噌は格別ですよね。普段のお料理にはもちろん、お味噌や豆腐に納豆など、大豆は本当に優秀な食材です。お味噌に豆ご飯、出来上がりがとても楽しみですね^^この度は本当にありがとうございました。