レシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。しくても美味しいごはん】。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。今回の記事はメシ通さんの連載更新のご連絡です。鶏むね肉を使った「チャーシュー」とそのおいしい食べ方のご紹介です。ガス代も節約できますしタコ糸で巻いたりオーブンを使ったりすることもありませんよ。火を通すのでパサつきやすい鶏むね肉も驚くほどしっとりジューシーに!今回は、北京ダック風の甘辛ダレでレタスや長ねぎなどと一緒にサンドイッチにしてみました。これならお酒を飲みながらつまむのにもぴったり!ほぼ放置でできて大活躍間違いなしの一品。応援よろしくお願い致します。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。むね肉を使ったがっつりメイン。́艸`)大変お手数ですがこちら、連載レシピになりますのでリンククリックでご確認頂けますと幸いです。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。「豆腐」×「もやし」×「豚バラ」を使った身体がポカポカ温まる、ピリ辛韓国風スープ。食べ応え抜群な上にお財布にやさしくコスパも抜群。片栗粉...小さじ2作り方1.豚肉と木綿豆腐は、食べやすい大きさに切る。2.鍋に【a】を入れて強めの中火にかける。ひと煮立ちしたら、木綿豆腐→もやし→豚肉の順に重ねて入れ、蓋をして中火で5分ほど煮る。3.全体に火が通ったら、すり白ごまを加えて、サッと混ぜる。4.弱火にし、合わせた【b】を回し入れる。ヘラなどで優しく混ぜ合わせながら中火にし、とろみがついたら、出来上がり。器に盛ってお召し上がりください♪POINT豚バラ肉は、ロースやこまぎれ肉でも代用可能です。木綿豆腐は、絹ごし豆腐でも代用可能です。もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。辛いのが苦手な方は、コチュジャンの量を調整してください(味噌大さじ1/2に変えても♪)。豚肉やもやしは一旦炒めてから煮てもOKです。鍋は22cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。使用した器はよしざわ窯さんの器です。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:10分Comment「豆腐」×「もやし」×「豚バラ」を使った身体がポカポカ温まる、ピリ辛韓国風スープ。いつもは、豚バラともやしで作ることが多いのですが今回は、お豆腐も加えてボリュームアップ♪食べ応え抜群な上にお財布にやさしくコスパも抜群。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。長時間煮込んだような味わい♪あとがき昨日は、福岡でも雪が舞っていましたよ〜!まだまだ寒さは厳しいですね...。́艸`)毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。作り方は、とーっても簡単で下味をつけた鶏むね肉をフライパンで焼きあとは、ケチャップベースの甘酸っぱだれを絡めたら出来上がり。にんにく...チューブ1〜2cm片栗粉...大さじ3なたね油(またはサラダ油)...大さじ1作り方1.鶏肉は皮をとり、フォークで数カ所刺す。縦半分に切り、さらに1.5cm幅のそぎ切りにする。2.ポリ袋に1・【a】を入れ、よく揉み込む。そのまま15分ほどおく。3.2に片栗粉をまぶす。4.フライパンになたね油を広げ3を並べる。中火にかけ3〜4分したら裏返し、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。5.ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた【b】を回し入れる。全体に絡めたら、出来上がり。器に盛ってお召し上がりください♪POINT鶏むね肉は、鶏ささ身や鶏もも肉でも代用可能です。はちみつは、砂糖でも代用可能です。液体塩こうじは、ハナマルキさんのものを使用しました。お持ちでない方は、普通の塩麹でも代用可能ですし、酒大さじ1・砂糖小さじ1・塩小さじ1/2でも代用可能です。フライパンは26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:15分Comment鶏むね肉を使った作り置きやお弁当に最適な一品♪作り方は、とーっても簡単で下味をつけた鶏むね肉をフライパンで焼きあとは、ケチャップベースの甘酸っぱだれを絡めたら出来上がり。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。プロの人気レシピを簡単検索あとがきうちには、チワワが2匹いるのですが本当に本当にお利口。食べ物に対する執着心?覚えの早さ?にはビックリ!自分たちが食べれるもの...みかんをガサゴソと出す音だったり食パンを焼く音だったりヨーグルトを食べる容器を出す音だったりどんなに音を立てないようにしても彼らには聞こえている模様。猛ダッシュでキッチンに飛んできます。誰に似たんだろう、この食いしん坊...。̄;)毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。作り方は、とーっても簡単でフライパンで豚肉と長ねぎを炒めたらあとは、煮汁と豆腐を加えて5分ほどコトコト。豚バラの旨味としっかり甘辛味が絡んだお豆腐は最高に美味しいーっ!しかも、とろみつきなので冷めにくく寒さが厳しい今の時期に最適です。片栗粉...小さじ2ごま油...小さじ2作り方1.豚肉と木綿豆腐は、食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜め切りに、ニラは3〜4cm長さのザク切りにする。2.フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。3.豚肉の色が8割がた変わったら、長ねぎを加えてさらに炒める。4.長ねぎがしんなりしたら、豆腐と【a】を加える。ひと煮立ちしたら弱めの中火にし5分ほど煮る。5.ニラを加えてサッと煮る。6.弱火にし、合わせた【b】を回し入れる。ヘラでやさしく混ぜ合わせながら中火にし、とろみがついたら、出来上がり。器に盛ってお召し上がりください。お好みで一味唐辛子をふっても美味しいです♪POINT豚バラは、ロースやこまぎれ肉やひき肉でも代用可能です。木綿豆腐は絹ごし豆腐でも代用可能です。(崩れやすくなります)しょうがチューブは、生のしょうがで代用可能です。長ねぎやニラは、なければ省いてもOKですし、玉ねぎや万能ねぎ、または春菊などの青菜でも代用可能です。フライパンは26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:15分Comment豚バラと豆腐を使ったすき焼き風の甘辛煮♪作り方は、とーっても簡単でフライパンで豚肉と長ねぎを炒めたらあとは、煮汁と豆腐を加えて5分ほどコトコト。豚バラの旨味としっかり甘辛味が絡んだお豆腐は最高に美味しいーっ!しかも、とろみつきなので冷めにくく寒さが厳しい今の時期に最適です。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。『豚たま肉豆腐』あとがきちなみに私は、◯◯の素と呼ばれるものや調味料は、極力”化学調味料無添加”と表示されているものを使っています。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。́艸`)大変お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。作り方は、とーっても簡単で豆苗・えのきだけ・ベーコンを耐熱ボウルに重ねあとは、バター・ポン酢・鶏ガラをまわしかけて、レンジで4分チンするだけ。バターポン酢のコクうまさっぱりで豆苗とえのきがモリモリいけますよ〜♡ちなみに、ポイントはポン酢の2度入れ!1回目は、味付けのために最初に入れ2回目は、風味づけのために最後に入れます。鶏ガラスープの素...小さじ1/2ポン酢じょうゆ...大さじ1作り方1.えのきだけは石づきを取り、長さを半分に切る。豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。ベーコンは短冊切りにする。2.耐熱ボウルに豆苗→えのきだけ→ベーコンの順に重ね、【a】をまわしかける(バターはちぎる)。ラップをし、電子レンジ600wで約4分加熱する。3.耐熱ボウルを取り出し、ポン酢じょうゆをまわしかける。混ぜ合わせ、そのまま冷めるまで置いたら、出来上がり。器に盛ってお召し上がりください♪POINT薄味の方や酸味が苦手な方は、最後のポン酢は省いてもOKです。電子レンジ500wの方は、4分50秒。電子レンジ700wの方は、3分10秒。使用した調味料はコチラです。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:10分Commentお財布にやさしい豆苗とえのきだけを使ったレンジでできるヘルシー副菜♪作り方は、とーっても簡単で豆苗・えのきだけ・ベーコンを耐熱ボウルに重ねあとは、バター・ポン酢・鶏ガラをまわしかけて、レンジで4分チンするだけ。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。プロの人気レシピを簡単検索あとがき最近、衝動買いが多くて(特に器)ちょっと自分でも危機を感じています。笑というのも、うちはマンションなのでそんなに器も置いてられず...。今は、ダンボールに保管中。断捨離もしなきゃだけど広いお家に引っ越したいなーなんて思っています。今住んでいるところは歩いていける距離になんでもあるので(スーパー・コンビニ・ドラッグストア雑貨屋・本屋などなど...)なかなか、この環境を捨てがたいのも現実。人間って欲張りだなー。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。大根を使った煮込み10分のほっこり煮物♪メインとして食べるのはもちろんおかずスープとして食べても美味しい。作り方は、とーっても簡単!大根をレンジでチンして鶏肉と一緒にお鍋で炒めたらあとは、白だし・鶏ガラスープそして、柚子胡椒入りのスープで10分ほど煮るだけ。これだけだけど柚子胡椒の風味とだしのうまみが効いていてスープまでゴクゴク飲み干すほど。鶏ガラスープの素、柚子胡椒...各小さじ1ごま油...小さじ2作り方1.鶏肉は、一口サイズに切る。大根は皮をむき、一口大の乱切りにする。2.耐熱ボウルに大根を入れ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで約5分加熱する。3.鍋にごま油を中火で熱し、鶏肉を炒める。4.鶏肉の色が変わったら、2を加えてサッと炒める。5.大根に油がまわったら【a】を加え、そのまま10分ほど煮たら出来上がり。(蓋なし&中火)器に盛ってお召し上がりください♪POINT鶏もも肉は、豚肉でも代用可能です。720mlを使用しました(塩分16%、大さじ1の塩分量2.6g)。お使いのものによって、加える量を調整してください。柚子胡椒が苦手な方は、量を調整してください。電子レンジ500wの方は、6分。電子レンジ700wの方は、4分。鍋は22cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:20分Comment鶏肉と大根を使った煮込み10分のほっこり煮物♪メインとして食べるのはもちろんおかずスープとして食べても美味しい。柚子胡椒の風味とだしのうまみが効いていて、スープまでゴクゴク飲み干すほど。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。́艸`)早速帰ってきてマリネにしてみましたが...うまくできてるかなー。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。作り方は、とーっても簡単で白菜にお湯を回しかけて水気を絞りあとは、ツナ+ごま+かつお節そしてめんマヨで和えるだけ♡ごまとかつお節の風味が生きていて白菜がモリモリ食べれますよ〜。作り方1.白菜は、葉は手でちぎり、芯はせん切りにする。2.1をザルに乗せ、熱湯1lをまわしかける。3.2の水気を手でギュッと絞りボウルに入れる。ツナ缶(油ごと)・【a】を加え、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。器に盛ってお召し上がりください♪POINTツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。お湯は電気ケトルで沸かしました。お持ちでない方は、お鍋でお湯を沸かしてください。めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1。めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ1強。使用した調味料はコチラです。使用した器はWECKです。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:5分Comment今が旬の”白菜”を使ったスピード副菜♪作り方は、とーっても簡単で白菜にお湯を回しかけて水気を絞りあとは、ツナ+ごま+かつお節そしてめんマヨで和えるだけ♡ごまとかつお節の風味が生きていて白菜がモリモリ食べれますよ〜。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。プロの人気レシピを簡単検索あとがきスキルアップのために勉強したいことが山ほどある私...。あれもやってみたいしこれもやってみたい。お金と時間が山ほどあったらなー。笑なんて、言っているといつまでも上達しないので今年は、きちんと目標を決めて一つ一つクリアしていきたいです。全部いっぺんには無理かもしれないけど一つずつ着実に自分のものにしていけたなら♪そして、その中で、みなさまのお役に立てるようなことがあればまたブログの方でもシェアさせていただきますね!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。ブログへ来てくださってありがとうございます♪みなさまの応援がブログ更新の励みになっております!大変お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。作り方は、とっても簡単でフライパンでもやしをサッと炒めあとは、鶏むね肉を丸ごとドーンと蒸し焼きに。最後に甘辛ダレを絡めたらもう出来上がりです!鶏むね肉は、下味マジック&蒸し焼きにすることで驚くほど柔らかジューシーに♪また、もやしもシャッキシャキ。にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm薄力粉...大さじ2ごま油...小さじ2なたね油(またはサラダ油)...大さじ1作り方1.鶏肉は、フォークで数カ所刺す。厚みがある部分に包丁を入れて開き、全体を均一にする。2.ポリ袋に1・【a】を入れ、よく揉み込む。そのまま30分ほどおく。3.フライパンにごま油を強めの中火で熱し、もやしをサッと炒める。塩・こしょう少々(分量外)をふってお皿に取り出す。4.2をバットに広げ、薄力粉をまぶす。5.フライパンになたね油を中火で熱し、4の皮面を下にして並べる。3〜4分焼いたら裏返し、蓋をして弱めの中火で3〜4分蒸し焼きにする。6.ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた【b】を回し入れる。全体に絡め、タレにとろみがついたら火を止める。蓋をして2〜3分蒸らしたら、出来上がり。器にもやしを盛り食べやすい大きさに切った6を乗せる。余ったタレをまわしかけてお召し上がりください♪POINT鶏もも肉でも作れます。もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。もやしを使わない場合は、味が濃くなりすぎるので、調味料を減らしてお試しください。液体塩こうじは、ハナマルキさんのものを使用しました。お持ちでない方は、普通の塩麹でも代用可能ですし、酒大さじ1・砂糖小さじ1・塩小さじ1/2でも代用可能です。フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。使用した器はスキレットです。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。フライパンでもやしをサッと炒め、あとは、鶏むね肉を丸ごとドーンと蒸し焼きに。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。『鶏むね肉のマヨしょうが焼き』あとがきもやしは、本当に優秀ですね!でも1つだけ欠点があるとしたら”日持ち”しないこと...。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。できる、あっつあつのとろとろ大根入りオニオングラタンスープ♡オニオングラタンスープといえば玉ねぎを飴色になるまで炒めるのがとーっても面倒&手間のかかる作業ですがこれは、レンジで事前加熱する&炒めるときに塩をふるということで5〜6分もあれば簡単にできあがります♪また、玉ねぎを炒めている間に大根をレンジでチン!あっという間に、とろっとろの大根ができあがり〜♪あとは、この2つをコンソメスープでサッと煮て耐熱容器に移し、チーズを散らしたらオーブントースターで焼くだけ♡ちょっと調理時間は長めですがほとんどがレンジにかける時間そして、煮たり焼いたりする時間なのでご安心ください。塩・こしょう...少々バター...20g作り方1.大根は皮をむき、長さを半分に切る。十字に切り込みを入れたら、耐熱容器に重ならないように並べ、あれば生米小さじ2(分量外)をふる。水を1cm高さまで入れ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで約8分加熱する。2.玉ねぎは粗みじん切りにする。耐熱ボウルにペーパータオルを敷き、玉ねぎを広げて入れる。ラップをし、電子レンジ600wで約3分加熱する。3.鍋にバターを熱し、2と【a】を加える。強めの中火で5〜6分、玉ねぎが飴色になるまで炒める。4.【b】と水気を切った大根を加える。沸騰したら弱めの中火にし5分ほど煮て、塩・こしょうで味をととのえる。5.耐熱容器に大根を入れてスープを注ぎ、ピザ用チーズを散らす。オーブントースターで8〜10分ほど焼いたら出来上がり。玉ねぎのみじん切りが面倒であれば、薄切りににしてもOKです。玉ねぎを先に加熱し、鍋で炒めている間に大根をレンジにかけるとスムーズです。電子レンジ500wの方は、9分40秒(大根)・3分40秒(玉ねぎ)。電子レンジ700wの方は、6分30秒(大根)・2分30秒(玉ねぎ)。使用した調味料はコチラです。アルミサービングパン14cmです。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。́艸`)ちなみに味付けはしっかり味の”コンソメチーズ”。★ブログの最後には『鶏むね肉を使ったレシピ』を3つご紹介させて頂いております。乾燥パセリ...適量オリーブオイル...大さじ1作り方1.鶏肉は皮をとり、フォークで数カ所刺す。縦半分に切り、さらに1.5cm幅のそぎ切りにする。2.ポリ袋に1・【a】を入れ、よく揉み込む。そのまま15分ほどおく。3.別のポリ袋に【b】を入れ、手でよく揉み込んで、細かく砕く。4.2を3に入れ、口を閉じて上下にふり、満遍なくまぶす。5.フライパンにオリーブオイルを広げ、4を並べる。中火にかけ4分ほど焼いたら裏返し、蓋をして3分ほど蒸し焼きにしたら出来上がり。器に盛ってお召し上がりください♪しっかり味はついていますがお好みでケチャップをつけても!POINT鶏ささ身や鶏もも肉でも作れます。液体塩こうじは、ハナマルキさんのものを使用しました。お持ちでない方は、普通の塩麹でも代用可能ですし、酒大さじ1・砂糖小さじ1・塩小さじ1/2でも代用可能です。フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。使用した器はよしざわ窯さんの器です。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。́艸`)ちなみに味付けはしっかり味の”コンソメチーズ”。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。むね肉を使った、作り置きやお弁当そしておつまみに最適な”焼き鶏ハム”。作り方は、とーっても簡単で鶏むね肉をフライパンでサッと焼きあとは、めんつゆで作った漬け汁に漬け込むだけ。することで、いつもの鶏ハムとは違い香ばしさがアップ!!また、焼いて→漬け汁につけるということで余熱で火が通り、しっとり柔らかく仕上がりますよ〜。にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cmなたね油(またはサラダ油)...小さじ2作り方1.鶏肉は皮面からフォークで刺し【a】と共にポリ袋に入れる。揉み込み、そのまま20〜30分ほどおく。2.フライパンになたね油を中火で熱し、1の皮面を下にして入れる。蓋をして2分蒸し焼きにし、裏返して1分蒸し焼きにする。3.鍋に【b】を加えて強火にかけ、ひと煮たちしたら火を止める。2を入れ(あればゆで卵も一緒に♪)、落としぶたをし、さらに蓋をかぶせて3時間ほどおいたら、出来上がり。お好みの大きさに切ってお召し上がりください♪POINT時間がない方は、1時間ほど漬けたら取り出してOK!それでも、急いでいる方は10〜15分ほどおけば、中まで火は通っているので、取り出してOKです。味がしみていないので、漬け汁に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、かけてからお召し上がりください。時間がある方は、粗熱が取れたら保存容器に移し、冷蔵庫でひと晩おくと、さらに美味しくなります。めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ6。めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ3。和風だしの素は、水をだし汁に変えることでも代用可能です。粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ1/5ほどプラスしてください。液体塩こうじは、ハナマルキさんのものを使用しました。お持ちでない方は、普通の塩麹でも代用可能ですし、酒大さじ1・砂糖小さじ1・塩小さじ1/2でも代用可能です。フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:5分Comment鶏むね肉を使った、作り置きやお弁当、そしておつまみに最適な”焼き鶏ハム”。鶏むね肉をフライパンでサッと焼き、あとは、めんつゆで作った漬け汁に漬け込むだけ。することで、いつもの鶏ハムとは違い香ばしさがアップ!また、焼いて→漬け汁につけるということで、余熱で火が通り、しっとり柔らかく仕上がりますよ〜。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。̄;)入金したお金のお釣りが出てこず処理が完了するまで30分以上かかるとのこと...。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。切り干し大根が入った旨味&栄養たっぷりのミネストローネ。にんにく...チューブ1〜2cmオリーブオイル...大さじ1作り方1.白菜は、葉は手でちぎり、芯は1cm角に切る。2.玉ねぎとにんじんは1cm角に切り、切り干し大根は流水でよくもみ洗いしてから、キッチンバサミで細かくカットする。ウインナーは輪切りにする。3.鍋にオリーブオイルを中火で熱し、1・2を入れて炒める。(入りきれない場合は、少しずつ加え、その都度よく炒める)4.野菜がしんなりしたら【a】を加える。ひと煮立ちしたら蓋をし、中弱火で10分ほど煮る。5.【b】を加えて再度蓋をし、弱火で15分ほど煮たら、出来上がり。́艸`)POINT具材は色々とアレンジ可能です。砂糖の量は、お好みで調整してください。(トマトの酸味がお好きな方は小さじ1、甘めがお好きな方小さじ2〜3)鍋は22cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:35分Comment白菜と切り干し大根が入った旨味&栄養たっぷりのミネストローネ。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。豆乳スープ』あとがき最近寒いので、ついついスープのレシピばかり考えてしまいます^^;でも、スープっていいですよね!身体が温まるしヘルシーだしお野菜もたっぷり摂れるし♪しかも、このミネストローネは余った分は小分けにして冷凍保存も可能♡すぐに食べたい!という時にストックがあると、とっても便利ですよね!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。作り方は、とっても簡単で白菜にお湯をかけたらあとは、レモン汁・鶏ガラ・白だしそして、砂糖・ごま油で和えるだけ。これだけだけど歯ごたえはシャキシャキあと味サッパリ。作り方1.白菜は、葉は手でちぎり、芯はせん切りにする。ザルに乗せ、熱湯1lをまわしかける。2.1をサッと流水で洗い、水気をギュッと絞る。【a】と共にボウルに入れ、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。器に盛ってお召し上がりください♪POINTお湯は、電気ケトルで沸かしました。お持ちでない方は、お鍋でお湯を沸かしてください。流水で洗うのは、手で触れる程度まで冷ますためなので、サッとでOKです。酸味が苦手な方は、レモン汁の量を減らすか砂糖を増やして調整してください。白だしがなければ、白だしをしょうゆ小さじ1に変え、砂糖を小さじ1にしてお試しください。720mlを使用しました(塩分16%、大さじ1の塩分量2.6g)。お使いのものによって、加える量を調整してください。使用した調味料はコチラです。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:5分Comment白菜だけを使ったサッパリ系やみつき副菜♪作り方は、とっても簡単で白菜にお湯をかけたらあとは、レモン汁・鶏ガラ・白だしそして、砂糖・ごま油で和えるだけ。これだけだけど歯ごたえはシャキシャキあと味サッパリ。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。最初は、しょうゆバージョンで作っていたのですがなかなかドンピシャで味が決まらず色々と試行錯誤...。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。今回の記事はメシ通さんの連載更新のご連絡です。じつは私、何を隠そう「オムライス」を包むという作業が苦手で苦手で......(笑)。いつもうまく包めずにいたんですがそこでどうにかならないかと考えたのがこの「チーズドームオムライス」。これなら一度も失敗なし!私と同じで、オムライスを包むのが苦手という方にぜひチャレンジしていただきたい一品です。応援よろしくお願い致します。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。今回の具材は、相性のいい鶏団子×長ねぎ。しょうが...チューブ1〜2cm粗挽き黒胡椒...適量ごま油...小さじ2〜作り方1.ボウルに、鶏ひき肉・【a】を入れ、粘りが出るまで、手でよく混ぜ合わせる。2.長ねぎは、斜め切りにする。3.鍋にごま油小さじ2を中火で熱し、長ねぎを炒める。4.長ねぎがしんなりしたら【b】を注ぐ。5.沸騰したら、1を手でちぎって加える。6.そのまま中火で10分ほど煮る。最後に、粗挽き黒胡椒とごま油適量を加えて出来上がり。器に盛ってお召し上がりください♪POINT鶏ひき肉は、豚ひき肉でも代用可能です。鍋は22cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:20分Comment寒い季節に嬉しいポカポカ鶏団子スープ♪今回の具材は、相性のいい鶏団子×長ねぎ。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。『味しみ♡絶品豚汁』あとがき毎日毎日寒い日が続きますね...。)少し雪?みぞれ?も降ってたかな...。みなさまの地域はいかがですか?きっと、福岡の寒さなんて比べ物にならないくらいですよね...。暖かくしてお過ごしくださいね!風邪などひかれませんように!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。作り方は、もちろん簡単!フライパンで豚ひき肉とキムチを炒め焼肉のたれ+鶏ガラスープで作った煮汁を加えます。最後に豆苗を加えたら、出来上がりです♪はるさめは事前戻し不要で煮ながら戻すので味がしみしみ〜。にんにく、しょうが...チューブ1〜2cm塩・こしょう...少々ごま油...小さじ1作り方1.豆苗は、根元を切り落とし、長さを半分に切る。2.フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉と白菜キムチを加えて炒める。3.豚ひき肉の色が変わったら【a】を注ぐ。4.ひと煮立ちしたら、緑豆はるさめを加え、時々上下を返しながら2〜3分煮る。5.豆苗を加えて、サッと混ぜ合わせ、最後に塩・こしょうで味をととのえたら出来上がり。器に盛ってお召し上がりください♪POINT白菜キムチは、なければ省いても構いません。その場合、焼肉のたれを大さじ1/2・鶏ガラスープの素を小さじ1/2プラスしてください。豆苗は、小松菜やニラなどの青菜でも代用可能です。焼肉のたれは、エバラ黄金のたれ(辛口)を使用しました。フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:10分Comment豆苗とはるさめを使ったチゲ風のうま煮♡作り方は、もちろん簡単!フライパンで豚ひき肉とキムチを炒め焼肉のたれ+鶏ガラスープで作った煮汁を加えます。あとは、はるさめを加えてサッと煮最後に豆苗を加えたら、出来上がりです♪はるさめは事前戻し不要で煮ながら戻すので味がしみしみ〜。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。コンビの豚バラと白菜を使ったスピードレシピ。作り方は、とっても簡単で豚バラをサッと炒めたらあとは白菜を重ねて蒸し焼きに。にんにく...チューブ1〜2cm塩・こしょう...適量なたね油(またはサラダ油)...小さじ1作り方1.豚肉は、塩・こしょう少々をふる。白菜は、葉は手でちぎり、芯は薄くそぎ切りにする。2.フライパンになたね油を中火で熱し、豚肉を炒める。3.豚肉の色が変わったら、白菜を重ね、蓋をして中火で5分ほど蒸し焼きにする。4.蓋を開けてサッと炒め合わせ、合わせた【a】を回し入れる。再度炒め、全体にツヤととろみがついたら、塩・こしょう少々で味をととのえて、出来上がり。器に盛ってお召し上がりください♪POINT豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。長いものは、食べやすく切ってから調理してください。こしょうは、粗挽き黒胡椒がオススメです。めの味付けですので、最後の塩・こしょうの塩は、必ず味見をしながら加えてください。(薄味の方は、最後の塩はなくてもいいかもしれません♪)フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:10分Comment黄金コンビの豚バラと白菜を使ったスピードレシピ。豚バラをサッと炒めたらあとは白菜を重ねて蒸し焼きに。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。́艸`)でも、最近、大好きな白菜も高くてあまり頻繁に買わなくなりました〜。あれ?安いな?と思うとなんか、スッカスッカの軽いやつだったり。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。救世主といえば”豆苗”や”もやし”。豆苗は、今や大人気で売り切れ続出のスーパーも多いですよね。塩昆布・マヨネーズを入れて混ぜ白和えの衣を作ります。あとは、これに豆苗とごまを加えてサッと混ぜ合わせるだけで完成♪ちなみに、豆腐の水切りは不要!思い立ったらすぐに作れますよ。砂糖...小さじ1/2〜1いり白ごま・すり白ごま...各大さじ1作り方1.豆苗は、根元を切り落とし、長さを3等分に切る。2.木綿豆腐は、ペーパータオルでぎゅっと水気を抑え、ボウルに入れる。ツナ缶(油ごと)・【a】も加え、スプーンなどで、よく混ぜ合わせる。3.豆苗といり白ごま・すり白ごまを加え、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。器に盛ってお召し上がりください♪POINT豆苗は、水菜やかいわれ大根などでも代用可能です。木綿豆腐は、絹ごし豆腐でも代用可能です。ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。使用した調味料はコチラです。器に使用したのはストウブです。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:5分Comment豆苗1袋を豆腐を使ってカサ増し!こうすれば、少ない豆苗でもしっかり人数分の副菜が作れますよ♪作り方は、めーっちゃ簡単!ボウルに、豆腐・ツナ・塩昆布・マヨネーズを入れて混ぜ白和えの衣を作ります。あとは、これに豆苗とごまを加えてサッと混ぜ合わせるだけで完成♪ちなみに、豆腐の水切りは不要!思い立ったらすぐに作れますよ。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。プロの人気レシピを簡単検索あとがき写真がもっと上手になりたくて何冊も本や雑誌を読んだりしている私。写真のことになると本当に時間を忘れます。料理を作って写真を撮る。この作業が大好きでついつい時間を忘れて没頭してしまいます。...!昨日写真の撮り方をちょっと変えたら光の捉え方とかが全く変わってしまい全部写真がボツにー。)まだまだ勉強あるのみですね!!少しでも、みなさまのお役に立てるよう写真の技術もガンガン磨いていきますね!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。オススメ!鶏むね肉ともやしを使った簡単メイン。作り方は、とっても簡単で鶏むね肉をレンジでチンして蒸し鶏に。あとは、もやしと一緒に器に盛り旨味たっぷりの中華だれをかけるだけ。これだけだけど鶏むね肉は驚くほど柔らかくもやしはシャキシャキ。にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm作り方1.鶏むね肉は皮を取り、フォークで数カ所刺す。【a】と共にポリ袋に入れ、よく揉み込む。そのまま20〜30分ほどおく。2.もやしは洗い、たっぷりの水と共に鍋に入れる。強火にかけ、沸騰したらザルにあげ、水気を切る。3.耐熱ボウルに1を漬け汁ごと入れ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで約4分加熱し、庫内で5分蒸らす。4.ボウルに【b】と3の蒸し汁を加えて、よく混ぜ合わせる。器に2を敷き食べやすく切った3を乗せる。4をかけてお召し上がりください♪POINT鶏むね肉は、鶏ささ身でも代用可能です。液体塩こうじは、ハナマルキさんのものを使用しました。お持ちでない方は、普通の塩麹でも代用可能ですし、酒大さじ1・砂糖小さじ1・塩小さじ1/2でも代用可能です。ザーサイは、あったほうが美味しいですが、なければ省いても構いません。レンジ加熱後、まだ鶏肉がピンク色の場合は、裏返して2〜3分追加で加熱してください。電子レンジ500wの方は、4分50秒。電子レンジ700wの方は、3分10秒。使用した調味料はコチラです。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:15分Comment野菜高騰時にオススメ!鶏むね肉ともやしを使った簡単メイン。作り方は、とっても簡単で鶏むね肉をレンジでチンして蒸し鶏に。あとは、もやしと一緒に器に盛り旨味たっぷりの中華だれをかけるだけ。これだけだけど鶏むね肉は驚くほど柔らかくもやしはシャキシャキ。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。ねぎ南蛮チキン』あとがき昨日の東京の大雪にはびっくり!SNSを開くたびにみなさんの雪の投稿写真がズラリ。東京じゃないみたいでしたね。昨日お仕事だった方みなさん、無事に帰れましたでしょうか?今日もまだ道路が滑りやすかったりすると思うのでお仕事の方、外出される方は十分ご注意くださいね!!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。作り方は、とーっても簡単でれんこんをサッと茹でたらあとは、ひじき・ツナ缶・マヨネーズ・ごまで和えるだけ。これだけだけど旨味とコクがたっぷりで思わず抱えて食べたくなるほど♪しかも、不足しがちな海藻類も一緒に摂れるのが嬉しい。作り方1.れんこんは皮をむいて薄い半月切りにし、酢水に放つ。乾燥ひじきは、たっぷりの水で戻す。2.鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、れんこんを1〜2分茹でて冷水に取る。3.ボウルに、水気を切ったれんこん・乾燥ひじき・ツナ缶(油ごと)・【a】を加え、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。器に盛ってお召し上がりください♪POINTツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。白だしは、めんつゆでも代用可能です。720mlを使用しました(塩分16%、大さじ1の塩分量2.6g)。お使いのものによって、加える量を調整してください。使用した調味料はコチラです。使用した器はよしざわ窯さんの器です。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:5分Comment今が旬の”れんこん”を使った栄養満点の作り置きサラダ♪作り方は、とーっても簡単でれんこんをサッと茹でたらあとは、ひじき・ツナ缶・マヨネーズ・ごまで和えるだけ。これだけだけど旨味とコクがたっぷりで思わず抱えて食べたくなるほど♪しかも、不足しがちな海藻類も一緒に摂れるのが嬉しい。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。プロの人気レシピを簡単検索あとがき根菜って身体にいいんだけど下処理が面倒だし調理にも時間がかかるので何かと敬遠してしまいがち...。今、葉野菜が高騰しているので根菜類も積極的に活用していきたいですね!!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。黄金比率の万能だれやコラムが充実Amazon・楽天・書店で購入できます。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎お野菜高騰時の救世主!”もやし”を使ったご飯がすすむガッツリメイン。使う食材は、”豚ひき肉”と”もやし”なので包丁いらずでラクラク♪しかも、もやしがシャキシャキ食感に仕上がります。その秘密は”ごま油”と”タレを加えるタイミング”。もやしはごま油でコーティングすることで水分の蒸発が抑えられるのでフライパンで炒めてもシャキシャキ食感に。タレは最後に加えるのではなくまず、ひき肉に絡めます。豆板醤...小さじ1/4〜1/2粗挽き黒胡椒...適量ごま油...小さじ2作り方1.豚ひき肉は【a】を揉み込む。もやしは流水で洗い、ごま油小さじ1をまぶす。2.フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。3.豚ひき肉の色が変わったら、合わせた【b】を加えて炒める。4.全体が均一になったら火を強め、もやしを加えてサッと炒め合わせる。(30秒〜1分ほど)5.粗挽き黒胡椒をふって、出来上がり。器に盛ってお召し上がりください♪POINTもやしのひげ根は、気になる方は取り除いてから調理してください。ひき肉は、片栗粉を揉み込むことでしっとり仕上がり、たれの絡みもよくなります。もやしはごま油をまぶしてコーティングすることで、シャキシャキ食感に仕上がります。焼肉のたれは、エバラ黄金のたれ(辛口)を使用しました。辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整してください。出来上がってから、食卓で一味唐辛子をかけてもOKです。薄味の方は、調味料の量を調整してください。フライパンは26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:10分Comment”もやし”を使ったご飯がすすむガッツリメイン。使う食材は、”豚ひき肉”と”もやし”なので包丁いらずでラクラク♪しかも、もやしがシャキシャキ食感に仕上がります。その秘密は”ごま油”と”タレを加えるタイミング”。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。『豚肉とコーンのコクうま♡中華あんかけ』100円以下でがっつりメイン!?『カリカリ♡鶏皮もやしの香ばし香り中華だれ』レンジで1発♡ヘルシーなのにお箸が止まらない!!『もやしとハムの香味醤油あえ』あとがき今日は、関東を中心に大雪が降る予想だとか...。ここ最近、春のような陽気の福岡でしたがまた寒さが戻ってくるのでしょうね...。みなさま、どうぞ暖かくしてお過ごしくださいね!また、交通機関の乱れもあると思いますので今日はお早めにお帰りくださーい!足元にも十分お気をつけくださいね!!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。作り方は、とーっても簡単!!鶏ささ身に下味をつけてレンジでチンして蒸し鶏に。鶏ささ身と豆苗という淡白食材同士の掛け合わせですが風味抜群の中華だれのお蔭でボウルごと抱えて食べたくなること間違いなしですよ〜♡ちなみに、鶏ささ身はむね肉でも代用可能。しょうが...チューブ1〜2cm作り方1.鶏ささ身は、フォークで数カ所刺す。耐熱ボウルに【a】と共に入れ、よく揉み込む。そのまま20〜30分ほどおく。2.豆苗は、根元を切り落とし、長さを3等分に切る。3.1にふんわりラップをし、電子レンジ600wで約4分加熱する。そのまま庫内で5分おいて蒸らす。4.3を手で裂き、豆苗・【b】を加え、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。(蒸し汁は捨てずに加えてください)器に盛ってお召し上がりください♪POINT鶏ささ身は、鶏むね肉でも代用可能です。鶏ささ身の筋が気になる方は、取り除いてから調理してください。レンジ加熱後、まだピンク色が残っている場合は、裏返して2〜3分追加で加熱してください。甘めですので、スッキリ酸味がお好きな方は砂糖の量を減らしてお試しください。ごま油は、お好みで増やしてもOKです。液体塩こうじは、ハナマルキさんのものを使用しました。お持ちでない方は、普通の塩麹でも代用可能ですし、酒大さじ1・砂糖小さじ1・塩小さじ1/2でも代用可能です。蒸し鶏を手で裂く際、熱いのでお気をつけください。包丁で細かく刻んでもOK!蒸し鶏がまだ温かいうちに、豆苗と合わせるのがオススメです。(余熱で少ししんなりし、食べやすくなります)電子レンジ500wの方は、4分50秒。電子レンジ700wの方は、3分10秒。使用した調味料はコチラです。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:15分Comment鶏ささ身と豆苗を使ったレンジ&ワンボウルでできるやみつき副菜♪作り方は、とーっても簡単!!鶏ささ身に下味をつけてレンジでチンして蒸し鶏に。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。プロの人気レシピを簡単検索あとがきレシピとは全く関係ないのですが最近テレビを見ていると自分が20代の頃に全盛期だった方達がもう50代後半とか還暦とかに...。なんだか、月日の流れをリアルに感じた瞬間でした。自分は全然歳をとっていないつもりですが確実に1年1年歳をとっているのですね^^;そんな今年も、この前、年が明けたかと思えばもう1月も終わりかけ...。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。こんにちは〜♪ブログへ来てくださってありがとうございます。今回は、恋サプリさんの連載更新のご連絡です。使う食材は、年中手に入りやすい”鶏肉”と”きのこ”、そして”豆苗”。お財布に優しい上、ヘルシーなので年末年始に食べ過ぎた方にも最適。作り方は、とっても簡単でお鍋に鶏肉ときのこを入れ10分ほど煮込んだら出来上がり。使う調味料は2つのみととってもシンプル。それでいて、旨味がたっぷりなのはコトコト煮ている間に出る鶏肉ときのこの美味しいお出汁。スープまで飲み干すほどの美味しさです。スープに加えた柚子胡椒がとっても爽やか。淡白なきのことも相性抜群ですのでぜひぜひ機会がありましたらお試しくださいね!大変お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。_)m毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。作り方は、とーっても簡単で豚バラと大根をフライパンで炒めたらあとは落し蓋をして10分ほど煮るだけ。豚肉がメインのおかずですが大根を狙って食べたくなるほど♪また、大根も300gとほぼほぼ1/3本使い切り。にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cmごま油...小さじ1作り方1.大根は皮をむき、1cm幅のイチョウ切りにする。2.フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。3.豚肉の色が8割がた変わったら、大根を加えて3〜4分、ふちが透き通るまで、しっかり炒める。4.ペーパータオルで余分な脂を拭き取り【a】を加える。ひと煮立ちしたら落し蓋をし、中火で10分ほど煮る。5.大根が柔らかくなったら落し蓋を取り、火を強める。煮汁がうっすら残る程度まで炒め煮にしたら、出来上がり。時間があれば、一旦冷ますとより味がしみて美味しくなります!POINT豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。長いものをお使いの方は、食べやすい大きさに切ってからご使用ください。豚バラ薄切り肉は、ロースや鶏もも肉でも代用可能です。大根は、ふちが透き通るまで炒めてから煮ることで、短時間で味がしっかり染み込みます。煮汁を加える前に脂を拭き取ると、あっさりめに仕上がります。拭きとらなければ、コッテリめに仕上がります。薄味の方は、調味料の量を調整してください。フライパンは26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。作り方は、とーっても簡単で豚バラと大根をフライパンで炒めたらあとは落し蓋をして10分ほど煮るだけ。これだけだけど大根はトロントロンで味もしみしみ♡豚肉がメインのおかずですが大根を狙って食べたくなるほど♪また、大根も300gとほぼほぼ1/3本使い切り。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。́艸`)毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。救世主!”豆苗”を使ったレンジでできるお手軽副菜。鶏ガラスープの素...小さじ1/2作り方1.豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。油揚げはペーパータオルで軽くおさえ(油抜き)、食べやすい大きさに短冊切りにする。2.耐熱ボウルに豆苗→油揚げの順に乗せ、【a】をまわしかける。ラップをし、電子レンジ600wで2分加熱する。3.豆苗に熱が通ったら、かつお節を加えて、サッと混ぜ合わせて出来上がり。器に盛ってお召し上がりください♪お好みで、いり白ごまをふると見た目もGOOD!POINT油揚げの油抜きは、ペーパータオルでおさえる程度でOKですが、気になる方は、一旦お湯にくぐらせてからご使用ください。豆苗だけでは少ないので、もやしやえのきだけを加えてカサ増ししても♪(その場合、調味料も増やしてください)ポン酢じょうゆとは、市販のポン酢(味ぽん)のことです。電子レンジ500wの方は、2分20秒。電子レンジ700wの方は、1分40秒。使用した調味料はコチラです。ココガモプレートです。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:5分Comment野菜高騰時の救世主!”豆苗”を使ったレンジでできるお手軽副菜。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。プロの人気レシピを簡単検索あとがきお野菜高騰が続き豆苗は大人気のお野菜に。1袋90円ほどで買えるので家計の味方ですよね。そんな豆苗も今は値上がりしてるとか...。うちの近所のスーパーは昨日の時点で90円だったのでまだ、値上がりからは免れていますが...。みなさんも頭を抱えていらっしゃると思うので(もちろん、農家さんや生産者さんも!)少しでもお役に立てるようまたレシピを色々考えてみますね!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。にんにく...チューブ1〜2cm片栗粉...大さじ3〜なたね油(またはサラダ油)...大さじ1作り方1.鶏肉は皮をとり、フォークで数カ所刺す。観音開きにし、スティック状に切る。2.ポリ袋に1・【a】を入れ、よく揉み込む。そのまま10分ほどおく。3.2をバットに取り出し、片栗粉をまぶす。4.フライパンになたね油を広げ、3を並べる。中火にかけ4分ほど焼いたら裏返し、蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。5.ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた【b】を回し入れる。全体に絡め、照りが出たら、出来上がり。器に盛り、お好みでいり白ごまをふってお召し上がりください♪POINT鶏もも肉・鶏ささ身・鶏手羽中でも作れます。辛いのが苦手な方は、コチュジャンの量を調整してください。(味噌で代用しても♪)作り置き向きのしっかりめの味付けです。薄味の方は、調味料の量を調整してください。フライパンは26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。味噌マヨチーズつくね』あとがき昔は、こういうガッツリ系が大好きで毎日毎食食べてもどうもなかったのですがさすがに、歳には勝てなくなりました。不思議ですね、歳をとるごとに小さい頃は大嫌いだったものが大好きになる。最近では、春菊とか三つ葉がブーム。子供の頃は、あの苦いものの何が美味しいんだ!って思っていましたが今は、この苦さがクセになる〜♪そして、ご飯に納豆とかご飯に焼き海苔とかご飯にサバの塩焼きとかなんだかんだで質素な食事が一番好き^^♪みなさんは、大人になって食べれるようになったもの大好きになったものってありますか?毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。́艸`)大変お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。使う材料は、ヘルシーな鶏ささ身と青じそそして、たらこ。たらこは、マヨネーズと粉チーズで味付けし鶏ささ身に挟みます。あとは、ラップで巻いてレンジでチンするだけ♪とっても簡単だけどたらこの塩気とマヨチーズのコクで淡白な鶏ささ身が一気にメイン級に。マヨネーズ、粉チーズ...各大さじ1作り方1.鶏ささ身は、横から包丁を水平に入れて開く。2.1に合わせた【a】(たらこの薄皮は取る)を等分に塗る。3.2を半分に折って閉じ、青じそを巻く。4.1本ずつラップでぴっちり巻き、耐熱皿に並べる。電子レンジ600wで約3分加熱する。裏返してさらに1分加熱し、余熱で5分蒸らしたら、出来上がり。お好みの大きさに切ってお召し上がりください♪POINT鶏ささ身の筋は、気になる方は取り除いてください。たらこは、辛子明太子でも代用可能です。中身を色々アレンジして楽しんでも♪梅を塗るだけ、チーズを挟むだけでも美味しい!電子レンジ500wの方は、3分40秒→1分10秒。電子レンジ700wの方は、2分30秒→50秒。使用した調味料はコチラです。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:15分Commentたらこに、マヨネーズと粉チーズで味付けし、鶏ささ身に挟みます。あとは、ラップで巻いて、レンジでチンするだけ♪とっても簡単だけど、たらこの塩気とマヨチーズのコクで、淡白な鶏ささ身が一気にメイン級に。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。今まで、普通に並んでいた豆苗をこんなに愛しく思ったことはありません。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。今回の記事はメシ通さんの連載更新のご連絡です。お財布にもやさしい「ちくわ」の簡単おつまみレシピをご紹介致します。おでん、きゅうりやチーズ詰めそのままわさび醤油......。そんな、いつもいつも同じ食べ方で飽きてきたという方にオススメです。応援よろしくお願い致します。【脱マンネリ】新作ちくわおつまみ「ちくわのピリ辛味噌マヨグリル」の作り方が意外すぎ!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。́艸`)大変お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。今回は、今一番ハマっている調味料ハナマルキさんの液体塩こうじを使って超絶柔らかいジューシー鶏ハムを作りました。下味をつけている間も火を通している間も放置でOK。́艸`)ちなみに、今回の鶏むね肉レシピは砂糖不使用!!いつもは、柔らかくするためそして作り置き向きに砂糖を加えるのですがこれは、液体塩こうじ1本で解決。́艸`)★ブログの最後には『鶏むね肉を使ったレシピ』を3つご紹介させて頂いております。にんにく...チューブ1〜2cm作り方1.鶏肉は、皮面からフォークで数カ所刺し、【a】と共にマチ付きフリーザーバッグに入れ、よく揉み込む。冷蔵庫に入れ半日〜ひと晩置く。(時間がない方は1時間ほどでもOK!)2.鍋に水をたっぷり入れて強火にかける。沸騰したら火を止め1を入れる。蓋をして30分置いたら、出来上がり。粗熱が取れるまで置いておくとさらに味が馴染んで美味しいです。POINT鶏むね肉の皮が苦手な方は、食べるときに剥がしてください。お好みで、下味に粗挽き黒胡椒をプラスしても美味しいです♪おつまみにピッタリ!液体塩こうじがない場合は、普通の塩麹でも代用可能です。どちらもない場合は、塩小さじ1/2強・砂糖小さじ1で代用可能です。液体塩こうじは、ハナマルキさんのものを使用しました。鍋は22cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:35分Comment鶏むね肉に、液体塩こうじ・オリーブオイル・にんにくで下味をつけて、あとは、ジップロックなどの保存袋に入れ、お湯にドボン!蓋をして30分置いたら、もう完成です♪下味をつけている間も、火を通している間も放置でOK。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。́艸`)ちなみにネットではこちらで買えます。一度使ったら、きっとハマりますよ♡なんと言っても使いやすい!!焼く時に麹をこそげ取る手間もなければ使うたびに、清潔なスプーンを使う...という無駄な神経も使わなくていい♪まさに、ズボラさんにオススメの調味料です!(私のことか。笑)毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。作り方1.豚肉は塩・こしょうを揉み込む。豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。えのきだけは石づきを切り落とし、長さを半分に切る。にんじんは皮をむき、せん切りにする。2.鍋を中火で熱し、豚肉とにんじんを炒める。(オイルなし)3.豚肉の色が変わったら【a】を注ぎ、ひと煮立ちしたらアクを取り除く。4.豆苗・えのきだけを加えてサッと煮る。5.豆苗がしんなりしたら、緑豆はるさめを加え、2〜3分煮たら、出来上がり。器に盛り、お好みで粗挽き黒胡椒とごま油をふってお召し上がりください♪POINT豚バラは、ロースやこまぎれ肉でも代用可能です。えのきだけは、他のお好きなきのこで代用可能です。にんじんは、彩りのために加えました。なければ省いても構いません。えのきだけは、他のお好きなきのこで代用可能です。液体塩こうじは、普通の塩麹でも代用可能です。どちらもお持ちでない方は、酒大さじ1・塩小さじ1/2で代用可能です。液体塩こうじは、ハナマルキさんのものを使用しました。鍋は、22cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。レモン[セイムス]です。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。春のような陽気ですよね〜。いつも通り、ダウンを着て外に出ると軽く汗ばむほど...。春?なんて思いましたがまだ1月中旬。寒さもまた戻ってくると思いますのでみなさま、体調管理には十分お気をつけくださいね!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。むね肉を使った作り置きにもお弁当にも最適な一品。作り方は、もちろん簡単で鶏肉にめんつゆで下味をつけて粉をまぶしあとはフライパンで揚げ焼きにするだけ。にんにく...チューブ1〜2cm片栗粉...大さじ7なたね油(またはサラダ油)...大さじ2ごま油...大さじ1/2作り方1.鶏肉は皮をとり、フォークで数カ所刺す。縦半分に切り、さらに2cm幅(一口大)のそぎ切りにする。2.ポリ袋に1・【a】を入れ、よく揉み込む。そのまま15分ほどおく。3.2に片栗粉大さじ3を入れ、粉っぽさがなくなるまでよく揉み込む。4.3をバットに取り出し、残りの片栗粉をまぶす。5.フライパンになたね油大さじ1を広げ、4をギュッと丸めて並べる。残りのなたね油をまわしかけ、中火にかける。6.5分ほど焼いたら裏返し、もう片面も1〜2分焼く。(火の通りが心配であれば蓋をして♪)7.全体に火が通ったら、ごま油を回し入れ、火を強める。全体がカリッとするまで40秒ほど焼いたら、出来上がり。器に盛ってお召し上がりください♪POINT鶏もも肉でも作れます。火の通りが心配な方は、蓋をして焼いてもOKです。最後のごま油は風味づけです。必要ない方は省いてください。冷めても美味しいしっかり味です。薄味の方は、調味料の量を調整してください。めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ3。(片栗粉の量も増えます)めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1.5。(片栗粉の量も減ります)フライパンは26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。使用した器はよしざわ窯さんの器です。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:15分Comment鶏むね肉を使った作り置きにもお弁当にも最適な一品。鶏肉にめんつゆで下味をつけて粉をまぶしあとはフライパンで揚げ焼きにするだけ。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。『鶏むね肉とキャベツのオーロラ炒め』あとがきそういえば昨日...2軒スーパーを回ったのですが豆苗が売り切りでした。̄;)『豆苗』と今まで書いていたところには他のお野菜が鎮座しておりなんだか、豆苗の存在なんて昔からなかったことのように...。)毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。́艸`)大変お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎お財布にやさしい”豚こま”と”豆苗”を使ったご飯もお酒もすすむ一品。作り方は、とーっても簡単でフライパンで、豚こま・長ねぎ・豆苗を炒めたらあとは、鶏ガラベースの塩ダレを絡めるだけ♪とっても簡単でシンプルだけどクセになる美味しさでご飯もお酒も止まらないっ!!ちなみに、ポイントは豆苗に絡めるごま油。にんにく...チューブ1〜2cm塩・こしょう...少々ごま油...小さじ2作り方1.豚肉は【a】を揉み込む。豆苗は根元を切り落として長さを半分に切り、ごま油小さじ1(分量外)を絡める。長ねぎは斜め薄切りにする。2.フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、長ねぎを加えてさらに炒める。3.長ねぎがしんなりしたら豆苗と【b】を加え、サッと炒める。4.塩・こしょうで味をととのえたら、出来上がり。器に盛ってお召し上がりください♪POINT豚こまぎれ肉は、豚バラやロースでも代用可能です。豚肉に下味を揉み込む際、酒と塩・こしょうを揉み込んだあと、片栗粉を揉み込むようにするとさらにGOOD!豆苗はごま油をまぶすことで、シャキシャキ食感に仕上がります。長ねぎは、玉ねぎでも代用可能です。酸味が苦手な方は、レモン汁の量を減らすか、砂糖を加えて調整してください。長く炒めると、豆苗がしなしなになってしまうので、あらかじめタレは合わせておき、素早く絡めてください。最後の塩・こしょうの塩は少なめでOK!また、こしょうは、粗挽き黒胡椒がオススメです。フライパンは26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:10分Comment”豚こま”と”豆苗”を使った、ご飯もお酒もすすむ一品。フライパンで、豚こま・長ねぎ・豆苗を炒めたら、あとは、鶏ガラベースの塩ダレを絡めるだけ♪とっても簡単でシンプルだけど、クセになる美味しさで、ご飯もお酒も止まらないっ!!ちなみに、ポイントは、豆苗に絡めるごま油。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。̄;)いや、2〜3個あれば十分やん!って感じだと思いますが私は試作をするので1日5個とか普通に買うんです...。)本当に本当にごめんなさい。みなさまにもちゃんと行きわたるようこれからは、1日2袋で試作を頑張ります!!あとは、もやしレシピ頑張ろうかなぁ...。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。́艸`)大変お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎お安い”豚こま”を使った作り置きやお弁当に最適な一品。豚こまは、そのまま丸めてもいいのですが包丁で刻んだり叩いたりしてあげると繊維が壊れて、驚くほど柔らか食感に♡とてもとてもお安いお肉とは思えないほど。砂糖...小さじ1ごま油...小さじ2作り方1.豚肉は包丁で刻んだり叩いたりしながら粗めのミンチ状にする。(ある程度でOKです)2.ボウルに1・長ねぎ・【a】を入れ、粘りが出るまで手でよく混ぜ合わせる。3.フライパンにごま油を広げ、6等分にして丸めた2を並べる。4.中火にかけ4分ほど焼いたら裏返し、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。5.ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた【b】を回し入れる。全体に絡めたら、出来上がり。器に盛ってお召し上がりください♪POINT豚こまぎれ肉は、豚ひき肉でも代用可能です。崩れやすいので、焼いている間はあまり触らないように!また、お箸ではなくヘラを使うと◎。甘めがお好きな方は【b】の砂糖を増やしてください。そのままでも美味しいので、薄味の方はタレなしでも♪フライパンは26cmのものを使用しました。(22cmでもできます)使用した調味料はコチラです。使用した器はアルルプレートM(18.5cm)アイボリーです。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:15分Commentお安い”豚こま”を使った作り置きやお弁当に最適な一品。作り方は、とーっても簡単で豚こまを粗く刻んだらあとは丸めてフライパンで焼くだけ♪豚こまは、そのまま丸めてもいいのですが包丁で刻んだり叩いたりしてあげると繊維が壊れて、驚くほど柔らか食感に♡とてもとてもお安いお肉とは思えないほど。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。『豚こまの青じそチーズ丸め焼き』あとがき今、すごく欲しい雑貨(木製のトレイ)があって朝からパソコンに張り付いてネットサーフィン。)そんな時、ふとクリックしたサイトにまさかの在庫あり!!しかも、なんか安くなってる〜♪ちょっとサイトの雰囲気(作り)はダサくて怪しいけど(素人が作った感じ)まぁ、手に入るならいいかーって思って住所入力の画面へ...。ん?なんかおかしい...。順)だし名前も”姓→名”ではなく”名→姓”の順。しまいには、名は2文字以上じゃないとエラーにかかる始末...。(私、漢字1文字なんです)で、カード情報を入れる時ふと悪い予感がして、そのサイトをググってみる。...と『フィッシング詐欺サイト』の文字!!!セーフ(^◇^;)私は、よくネットで買い物をするのですが昔、カードを不正使用されたことがあるんです。2回!って言っても2回目は、未遂なんですけどね。̄;)とにかく、それからは慎重になりました。(遅い^^;)こんな被害もあるのでみなさまも、どうぞお気をつけくださいね。怪しい作りのサイトや日本語がおかしいサイトからは絶対にお買い物をしないことです!!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。レシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。しくても美味しいごはん】。・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社)★お問い合わせ先★kittyuu.0514@gmail.com★お仕事のご依頼やお問い合わせは上記のメールアドレス宛にお願い致します。★当ブログは、リンクフリーです。