フード夏のスウェーデンに来たからにはこれを食べずしては帰れない!ということで、2日目の夜はザリガニを食べに行くことにしました。歩き疲れたので、一旦ホテルに戻って休憩。その間にスタッフの方におすすめのお店をリサーチしてもらいました。教えてもらったのが「Wasahof(ワサホフ)」というお店。ホテルから徒歩15分ほどの距離にあります。シーフードをメインとしたフレンチ風ビストロです。ザリガニの他にも、カキやロブスター、ムール貝など、新鮮な魚介類が楽しめるレストランとして人気なんだそう。お店は薄暗い雰囲気でなかなか素敵。お客さんがいっぱいでしたが、なんとか2人分の席は確保。ここを訪れるなら、事前の予約をおすすめします。「MARIESTADS」というスウェーデンビール。右端の薄い三角形のものは、スウェーデンのパン「クネッケブロート」。こんなに薄いけれど、パンの一種なんですね。注文したザリガニが来ました。スウェーデンでは、ザリガニはゆでたものを冷やして食べます。思ったより大きくてビックリ。大きな手長エビみたいな感じです。日本のカニフォークと同じようなフォークがついてきて、それで身を取りながら食べます。殻をむくとこんなにプリっとした身が登場。レモンをかけて、ディル入りマヨネーズをつけていただきます。肝心のお味は、全然クセがなくてプリプリ。冷えているのでとてもさっぱりしています。これはおいしい!!スウェーデンの人たちがザリガニパーティーを楽しみにしている理由がよくわかりました。一皿は、ちょっとボリューミーにタルタルステーキを注文しました。人気メニューなのか、周りの人も注文していました。こちらのお店、肉料理もとてもおいしいです。ザリガニ料理が楽しめるのは夏だけ。8月〜9月にかけてスウェーデンを訪れる方は、ぜひ味わってみてください!スウェーデンの夏の風物詩、ザリガニパーティーについては、こちらの記事も参考にしてくださいね。