JavaScriptを有効にして再度、お越しください。人pdfファイルの閲覧についてpdf形式のファイルをご覧になれない時はこちらのバナーをクリックしてリーダーをインストールしてください。Reader」をインストールしてください。選択「グリーンライフ」の時間となりました。2週間前に本校で収穫したゆずを使った「ゆずシロップ」を作りました。氷砂糖が溶けて「ゆずシロップ」が完成したので、このシロップに合うものを生徒たちがアイディアを出して、「くずもち」と「シフォンケーキ」の2品を作りました。くずもちはゆずシロップをソースにし、ゆずの香りを楽しめるようにしました。シフォンケーキは、ゆずシロップを上にかけてみました。どちらもゆずを十分に楽しめました。1年間を通して栽培や加工、グリーンカーテンなど様々な分野のことに挑戦することができました。1年間学んだことを今後に生かしてほしいと思います。選択C「グリーンライフ」の時間にゆずの活用方法について考えました。1月に入り、学校に植えらているゆずを使った加工品にもう一度挑戦しました。今回はゆずの皮を使った「ゆずピール」とゆずの皮と果汁を使った「ゆずシロップ」です。苦みを感じるゆずの皮をグラニュー糖を使って甘くしました。ゆずシロップは氷砂糖を使って様子を見ながら2週間程度かけて完成させます。地域にある食材を使って加工品を作る経験ができたと思います。選択C「グリーンライフ」では今回、学校の敷地内で収穫できる「ゆず」を使った加工品に挑戦しました。手軽に食べられる「ゆずジャム」「ゆずの佃煮」「ゆず塩」の3つです。ぬるま湯でゆずの表面をきれいに洗った後、皮をむいて千切りにしました。苦みをとるために数回湯でこぼした後は、調味料を使って煮込んだりミキサーにかけたり...完成したものを試食して、ゆずの香りに包まれてしまいました。こんなにもゆずをフル活用できるとは生徒は思っていなかったようです。残った種は化粧水にできるようですが、時間があれば挑戦したいと思います。選択Cグリーンライフの授業で、農林業体験を学ぶきっかけとして花炭づくりに挑戦しました。材料は、お菓子の缶、アルミホイル、コンロ、炭にしたいものもみ殻です。生徒たちは、秋らしいクリの殻やドングリ、松ぼっくりなどを中心にアルミホイルに包んで炭づくりを行いました。コンロの不具合もあり、炭になりきっていないものや少し焦げたものがありました。きれいに炭にできたものがあったので一応成功と言えるでしょう。学校祭の展示に使いたいと思います。学科職員3年「グリーンライフ」で、約半年間栽培したヘチマの片付けと収穫を行いました。収穫したヘチマの中でスポンジ状になっているものは、皮をむいて加工用に保存しました。想像以上に大きく成長したヘチマの姿に驚きがありました。栽培した副産物としてヘチマ水やタワシといった加工品を作ることができました。アイディア次第でヘチマを様々な生活用品に加工できると思いました。学科職員3年「グリーンライフ」では、先週採取した「ヘチマ水」の加工に挑戦しました。ヘチマ水は根元から切ると、数日間ペットボトルが数時間でいっぱいになるほど採取することができます。このまま使おうとすると1週間程度しか持ちません。長期保存が可能になるように、グリセリンやエタノールなどを使ってヘチマ水を作りました。各材料を計量して作りましたが、アルコールが強すぎるように感じました。作ったヘチマ水の効果を知るために、学校の先生に体験してもらいました。「すべすべになった」などの感想をもらいました。栽培して加工するまでを学ぶことができたと思います。選択グリーンライフでは、今回ヘチマを数株だけヘチマ水の採取を行いました。ヘチマ水は、9月の中旬にある中秋の名月に採取することが一般的だそうです。台風など様々な天候の関係で1か月ずれて採取することになりました。数株だけで試してみましたが、半日で約10l採取することができました。ヘチマ水を採取するとヘチマは枯れてしまいます。採取したヘチマ水を次回の授業で加工してみたいと思います。選択グリーンライフで栽培していたヘチマを、鍋を使ってスポンジづくりに挑戦しました。ヘチマは、基本的に水に漬けてたわしを作ります。短時間で作る方法の1つに煮込んで作る方法があります。この方法で挑戦しました。大きなヘチマを収穫し、加工してみましたがまだ完全に収穫時期ではなかったせいか、きれいなスポンジを作ることができませんでした。時期や方法を検討して再挑戦したいと思います。選択グリーンライフで、夏から秋にかけて農場管理室前に設置していたアサガオのグリーンカーテンの有効利用を考えました。今回は、アサガオのつるを使ったリースづくりに挑戦しました。様々な大きさのアサガオのリースを簡単に作ることができました。アサガオのリースはどこかに展示できればと思います。学科職員2学期に入り、最初のグリーンライフの授業となりました。暑さが残る時期ですが、今回は1学期に定植したヘチマの管理作業を行いました。ヘチマはウリ科の植物で8月から9月にかけて黄色い花をいっぱいに咲かせます。今回、除草を行った後防草シートを敷きました。ヘチマの成長を見ながら、ヘチマに絡んでいる雑草を取り除きました。収穫の時期が来たら、このヘチマを使った加工品に挑戦したいと思います。家庭生活及び福祉に関する基礎的な知識と技術を習得させ、進んで農業及び地域社会の発展に貢献するために必要な態度と能力を育成するとともに、これらの学習を通して豊かな人間性を養う。緊急のお知らせ現在、緊急のお知らせはありません。お知らせ保健室より:インフルエンザによる出校停止様式が変わります。詳しくは保健室からをご覧ください。