おきぐる2-沖縄タウン情報-スマートフォン専用ページを表示おきぐる2-沖縄タウン情報-沖縄のあちこちをぐるぐるして集めた飲食情報や、とっておきの穴場に、すぐれもの紹介などなど。あれやこれやの玉手箱。営業:11:30-24:00ユニークなトムライスや美味い唐揚げに新しくカレーも登場した林屋へGO!先日から食べたい食べたいと思っていた林屋へようやく行く事ができた。中途半端な時間だけど空いていそうだからいいかと着いたのは16時すぎ。いい機会だからパノラマ写真を撮ってみた。カウンターや店内にもメニューがてんこ盛りだけど、メニューブックもかなりすごい。ラーメンを中心とした定食屋さんというかファミレスのような感じ。カレーも登場していて美味いと評判だし、冷やし中華も美味そうだなぁ。言えばタコライスならぬトムライスのメニューが見当たらないな。それはともかく、すじラーメンにしようかとも思ったけどラーメンの半額クーポンがあるし、唐揚げも併せてオーダーすることに。名前はないと思うんだけど、ラーメンの並。背脂たっぷりにネギの緑のトッピングが映えて食欲をそそる。背脂たっぷりとは言え、油っぽくはなくて少しもくどいところはない。旨味と甘みとスパイシーさがいいバランスのスープ。弾力のある細麺が絡んでダンスを踊ってくれる。今まで食べた林屋の中で一番美味いと感じた。日々改良してる成果なんだろうな。4枚くらいある薄くスライスされたチャーシューもしっとりと柔らかい。トロトロの厚いのもいいけど、これくらいの薄さのを枚数食べるのもなかなか食べ応えがあるもんだな。麺を邪魔しないチャーシューだ。ライスは遠慮したんだけど、最期の最期に小さなカップ一杯くらいのミニライスをスープに混ぜてみるのもいいかもしれないなぁ。ミニおにぎりとかがあってそれを入れて崩しながら食べるのなんかもよさそう(笑でも、最期の一滴まで美味しくいただけて満足。柔らかくジューシーな唐揚げは予想以上にしっといりと美味。塩もいいけど、とてもいい風味のカレー粉がとても合う。最初、カレー粉は鶏やラーメンの邪魔しないかと危惧したんだけど、俺様はカレー粉だぞと全面にしゃしゃり出るんじゃなく、一歩下がりながら、自らのいい風味で鶏唐を前面に押し出してるところが実にいい。チャーシューもそうだったように前に出る者ばかりじゃバランスがよくないものな。これは、今度はカレーも試してみないとなっ!林屋のラーメンと唐揚げセット。ラーメンの半額クーポンがあったので880円のところ310円引きの570円。次回こそは、すじラーメンにしようと思うけど、冷やし中華もいいしなぁ。ラーメンより餃子とが好みの妻や、ラーメンよりうどんの好きな娘もここならいろいろな中から選べそうだし、いいかも。ウィジェット入院中もこのソフトを使っていたし、退院してからも時々使っている高次脳機能の回復プログラム。リハビリだけでなく、普段から使っておけばボケ防止や脳のトレーニングにも最適だとおもう。|この記事へのコメントいつもありがとうございます。パノラマ写真いいですねぇ!トムライスはカレーライスのスタートと同時に一旦封印しました。チャーシューは以前からカスカスってお声もいただいていたので、原価が上がりましたが県産豚にグレードアップしました。すると、チャーシューが美味しくなっただけでなく、ラーメンに使用する醤油タレが濃くなりコクが増しました。このラーメンはやっぱり薄切りのチャーシューがいいです。本当は細切れの部分を麺とスープを絡めて食べるのが一番だと思います。やっている事が伝わる豊嶋sanにはいつも驚かされます。今後とも宜しくお願い致します。09:11チャーシュー以前より美味くなってると思ったのは間違いじゃないんですね(^^薄切りで皿に細く刻んだものを上に綺麗に盛ってみたのも食べてみたい気がします。11:16豊嶋さんいともありがとうございます。本当にチャーシューが美味しくなってよかったです。細く切ったほうが僕も美味しいと思います。今度ご来店の際は注文してみてください。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。おきぐる(08/06)麺が弾ける響の白湯ラーメン(08/04)だるま屋のすき焼き定食とカツカレー(08/03)リターナー(08/01)ピンチの裏側(07/30)スバコは巣箱なんだ。31Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。