場所はアメリカ村のオムライスで有名な北極星本店さんの並びにあるといえばわかりやすいですね。入り口近くにテーブル席、奥はカウンター席の奥に長細い店内。「Yahoo!!最強の次世代ラーメン決定戦」で優勝したお店だそうです。訪問で注文を迷いますが、やっぱりこちらの名物の「MAZEそば」でしょうか?「ヤサイ・アブラ(国産背脂)が増量無料、ガッツリとニンニクをいれて食べることをオススメ致します」との事なので「MAZEそば」全増し760円をいただきました。麺は200グラムまで無料で増量できるそうですが、控えめに150グラムで。き黒胡椒のトッピング。^^;丼の底の方には想像していたのと違って、割と濃度薄目なタレ?スープ?が入っています。平打ちの太ストレート麺は、歯応え良くコシがあって食べごたえがあります。「底のほうから一気にかき混ぜるべし!(別名天地返し)」との教えに、グルグルと掻き混ぜていただきます。ジャンキーな味わいを想像していましたが、割とあっさりと美味しくいただけます。途中、MAZEそばのタレや一味唐辛子を振りかけて味の変化を楽しみ美味しく完食。ある、白い看板が目印のラーメン・まぜそば・台湾まぜそばのお店です。190623ありがとうございます。190623前場は消防法に合わせて建て替え中です。190722この度はお誘いいただきありがとうございました。う~ん10年早いわ!(笑)厄無でお布団の配達頑張ってください。Peak*UNIFLAME*IWATANI-PRIMUS*武井バーナー*アウトドアショップトレイルフィールドキャンプ場*大鬼谷オートキャンプ場*自然の森ファミリーオートキャンプ場*清流の里ぬくみ*西山高原レジャー施設*リバーランズ角川ご案内*写真及び文章の「無断転載」及び「無断転用」はお断りします。引用される場合は必ず出典の明記をお願いします。やらせ、捏造、嘘、偽り等フィクションが、ひょっとしてあるかもしれませんのでお許し下さい。*あくまでも私個人のブログなので、私の思うままに書いています。誹謗中傷等は堅くお断りします。コメントは大歓迎です。コメントは日本語のみでお願いします。*このサイトはリンクフリーですのでご自由にリンクしてください。ご連絡いただけると嬉しいです。*誹謗中傷等悪意のあるコメントは即刻削除させていただきます。事実に基かないと思われるコメントも削除させていただきます。削除の判断基準は、あくまでも私にありますのでご了承願います。私個人のブログですので、ブログ上での争いは一切いたしません。