土佐食彩物語は、高知県の食品関連企業のこだわり商品をご紹介するポータルサイトです。定休日/土・日・祝日]ご入会について各商品に対するお問い合わせは、商品を取り扱う企業まで直接お問い合わせ下さい。かぶしきかいしゃ昭和48年に設立し、4隻のかつおの一本釣り漁船を所有する会社です。全国の皆様においしい鰹のたたきを食べていただきたいという気持ちが強く、高知県独特の藁焼きという製法でたたきに仕上げております。藁は空気を含みますので、燃えやすく、強い火力で一気に焼き上げ、また、藁独特の香ばしい香りは、鰹のたたきの味をより一層ひきたてるものになっております。藁焼き鰹たたきニ節ギフトセット弊社の鰹のたたきは、稲藁を燃やしてたたきに仕上げています。藁は筒状になっていて、空気を含んでおりますので、燃えやすく、また、藁の独特の香ばしい香り香りのするたたきに仕上がります。タレも、脂ののった鰹のたたきにぴったりのゆずを使用したさっぱりしたタレになっておりますので、おいしく召し上がっていただけること間違いありません。高知のこだわった商品を紹介しております。各企業のショッピングサイト、または会員紹介ページの電話・ファックスからご注文が可能です。