好みの2種類のみそ(ここでは米みそと、麦と大豆の調合みそを使用)...各500g酒...70ml作り方1.ボウルに2種類のみそを入れて、酒を加え、へらなどでよく混ぜ合わせる。※ここでは米みそと調合みそを使ったが、ふだん使っているみそや、白みそ、黒みそなど好みのものでよい。2.にんにくはばらし、縦半分に切って、芯を除く。大きいものはさらに縦半分に切る。3.保存容器に1の半量を入れてならし、にんにくを並べ、残りの1を加えて表面をならす。ふたをして冷蔵庫に入れ、2週間おいてなじませる。※容器は、金属製のものだとみその塩分でさびてしまうので、ホーロー引きやガラス製のものを使うようにして。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。