ジンファンデルは大谷君(^^)vハイランズワインとコース料理の饗宴♪2019-06-26ジンファンデルは大谷君(^^)vハイランズワインとコース料理の饗宴♪ワイン開いていただき、ありがとうございます!つれづれちゃまです。右端が空いているのは、スパークリングワインは飲む直前に入れていただけるためでした。前菜で既に赤ワインを飲みまくってしまいました(^_^;)というのも、ワインの下のシートにどの料理と合わせるとおススメかコメントが記載されていたためです。辛口特別純米酒(長野)」という日本酒がワイングラスで提供されました。ご主人のご説明では、ハイランズワイナリーさんは赤ワインのみ制作されているため、このスズキのソテーに合わせるにはどうしても清涼感を感じる白ワインか日本酒を合わせたかった、とのことです。́▽`)肉の味が引き立ち、高めあい、貴重な体験をしているな~と実感しました。大谷君みたいだね(゚∀゚)!と言っていました♪プレゼント(^^♪なんと、生産者さんが最後に2006年の貴重なヴィンテージワインを参加者にグラスでサプライズプレゼントしてくれました!香りが部屋いったいに広がり、とても良い感じに味わいも落ち着いていました。ハイランズ」さんがあるようです。