(ひとりでもOKだそう。)12月にスタートして、少しずつ広まって、今では年配の方もゆったりとこのすっぽん小鍋コースを楽しまれるようになり、皆さんペロッとコース全部召し上がると。リピーターも続々出てきていると。わたしも朝食にすっぽんは初めてのことでしたが、ほんと長らく身体のぽかぽか感は持続したし、2時間しか寝てなかったのに、また翌朝の4時までぶっ通しで起きていられたしで、恐るべきパワーを実感しました。7:00~9:00LO・10:00まで。1日5組限定、原則として3日前までに要予約。初日のお昼コース5500円をご覧に入れます。コースは1本でこの日はカウンター8名一斉スタートでした。●みかん風味の葛湯でまずほっとひと息。●ひと口食前酒で始まります。●先付は乾山写しの小さな器で・・・●くみ上げ湯葉のふくさ仕立て。