ギフト通販なら東急百貨店ネットショッピングスマートフォンサイトを表示する便利でお得なネットショッピング会員(無料)へご登録ください。海の彼方まで産地へ足を運び、素材の良し悪しを目で確かめる。急がずあわてず、人の手と時間をかけて、昔ながらの伝統のおいしさを生む。安政2年(1855年)、信濃川や阿賀野川で獲れる鮭や鱒などの塩干物を商う店として創業。明治20年代には地元の酒蔵の酒粕を利用した鮭、筋子、鱈の子の粕漬けを日常のお惣菜として売り出しました。現在の看板商品である「さけ茶漬」は昭和30年代、即席ブームが次第に浸透していく中で、手作りの味をご家庭にお届けしたいとの願いから生まれた新商品でした。以来加島屋では、昔ながらの手作りの味を大切にし、しっかりとした素材を厳選し、新潟の風土や食文化の中から生まれ、受け継がれてきた郷土の味を作りつづけてきました。創業からいまに至るまで158年。愛され続ける老舗の味を支える源は、当たり前のことを代々貫き通す心意気です。高品質なキングサーモンやいくらを使った伝統の味わいをどうぞ存分にお楽しみください。鮭や筋子、鱈の子、帆立など自然の恵みを、ひとつひとつ人の手で丁寧に仕上げてお届けしています。加島屋のある新潟には、古くから鮭を食べる風習があり、よりおいしく食べるための塩のあて方や熟成の方法といった調理法が伝えられてきました。した新潟ならではの食の文化を守りながら、さらに工夫を重ね多彩な味覚を作り上げてきました。脂の乗ったキングサーモンを手塩にかけて漬け込み丁寧に焼き上げてほぐしました。食事を取る時間もなかった商いの忙しい合間に、手早く食べられるようにと、先代の母が鮭の中骨についた身を焼いてほぐして食べさせてくれたのが美味しかったことから商品化され、長年愛され続ける加島屋の看板商品です。した鮭の旨味と、ごまかしのない本物の味をご賞味ください。※印は軽減税率商品です。吟味を重ねた素材を活かした、多彩な美味を詰合せた、お手頃な小分けタイプのセットです。【鱈の親子漬】新鮮な助宗鱈の身を酢でしめ、鱈の子、生姜、昆布と合わせ、本みりんで味を調えました。脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐしました。お茶漬だけでなく、温かいご飯のおともやおにぎりの具としてもお楽しみいただけます。●内容量:230g●賞味期限:冷蔵22日間※掛け紙の対応はできませんのでご了承ください。日本海産の「えぞばふんうに」を、新鮮なうちに現地にて水たきにしました。●内容量:110g●賞味期限:冷蔵30日間※掛け紙の対応はできませんのでご了承ください。新鮮な秋鮭の卵を丁寧にもみほぐし、一粒一粒大切に塩漬にしました。●内容量:220g●賞味期限:冷蔵22日間※掛け紙の対応はできませんのでご了承ください。新鮮な秋鮭の卵を丁寧にもみほぐし、一粒一粒大切に塩漬にしました。●内容量:100g●賞味期限:冷蔵22日間※掛け紙の対応はできませんのでご了承ください。北国の寒風で干し上げたするめに昆布と数の子をを和え、丸大豆醤油、本みりん、米焼酎に漬け込みました。●内容量:210g●賞味期限:冷蔵22日間※掛け紙の対応はできませんのでご了承ください。●内容量:110g●賞味期限:冷蔵22日間※掛け紙の対応はできませんのでご了承ください。みりんで柔らかく煮含めました。そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。炊き込みご飯・大根サラダなど、幅広くご利用いただけます。新鮮な秋鮭の卵を丁塩漬にし、一口サイズにしました。●内容量:240g●賞味期限:冷蔵22日間※掛け紙の対応はできませんのでご了承ください。大根きゅうりを細かく刻み、数の子を和え、純米酒粕に漬け込み、辛子をきかせました。●内容量:110g●賞味期限:冷蔵30日間※掛け紙の対応はできませんのでご了承ください。脂ののったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐしました。お茶漬だけでなく、温かいご飯のおともやおにぎりの具としてもお楽しみいただけます。新鮮な助宗鱈の卵を塩漬にし、香り豊かに焼き上げ、純米酒、かつお節で味を調えました。●内容量:170g●賞味期限:冷蔵22日間※掛け紙の対応はできませんのでご了承ください。みりんなどで風味豊かに炊き上げました。●内容量:100g●賞味期限:冷蔵30日間※掛け紙の対応はできませんのでご了承ください。みりんで柔らかく煮含め、ほぐしました。●内容量:100g●賞味期限:冷蔵30日間※掛け紙の対応はできませんのでご了承ください。新鮮な助宗鱈の卵を塩漬にし、香り豊かに焼き上げ、純米酒、かつお節で味を調えました。●内容量:80g●賞味期限:冷蔵22日間※掛け紙の対応はできませんのでご了承ください。丹波産黒豆を一粒一粒選りすぐり、日本の伝統的な砂糖である阿波の和三盆とともにふっくらと煮含めました。やわらかな甘味と、黒豆本来の味をご賞味ください。北洋の清澄な海で育まれたキングサーモンを切身にして、国産の袖振大豆を使った越後味噌に漬け込みました。(遺伝子組換をしていない大豆を原料とした味噌を使用しております。新鮮な秋鮭の卵を丁塩漬にし、一口サイズにしました。●内容量:110g●賞味期限:冷蔵22日間※掛け紙の対応はできませんのでご了承ください。風味豊かに醸成したナチュラルチーズをコニャック産ブランデーリキュールで味を調え、独自の製法にて調整した帆立照焼を和えました。新鮮な助宗鱈の卵をほぐし、唐辛子とかつお節で味を調えました。●内容量:110g●賞味期限:冷蔵22日間※掛け紙の対応はできませんのでご了承ください。新鮮な助宗鱈の身を酢でしめ、鱈の子、生姜、昆布と合わせ、本みりんで味を調えました。●内容量:110g●賞味期限:冷蔵30日間※掛け紙の対応はできませんのでご了承ください。(0)新潟加島屋ランキング脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐしました。お茶漬だけでなく、温かいご飯のおともやおにぎりの具としてもお楽しみいただけます。●内容量:230g●賞味期限:冷蔵22日間※掛け紙の対応はできませんのでご了承ください。吟味を重ねた素材を活かした、多彩な美味を詰合せた、お手頃な小分けタイプのセットです。【鱈の親子漬】新鮮な助宗鱈の身を酢でしめ、鱈の子、生姜、昆布と合わせ、本みりんで味を調えました。ついてただ今一部地域への配送が停止・遅延となっております。お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申しあげます。※詳しくはこちらをご覧ください。福島県の一部地域への配送承り停止について現在、福島県の一部地域への配送承りを停止しております。お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申しあげます。※詳しくはこちらをご覧ください。東急フードショーのページです。東急百貨店ネットショッピングは東急百貨店の公式通販サイトです。お中元・お歳暮・おせち・バレンタインデー・ホワイトデー・母の日・父の日のギフトショッピングなど、大切な贈り物を安心してご購入いただけます。