宝家さんで、秋がいっぱい。]巨峰酵母で、ミックスレーズンパン。]桃酵母で、さつまいもぱん。>>>宝家さんで、秋がいっぱい。中野和馬回顧展に行って来ました。*許可を得て撮影しています。Marcheに行って来ました。8月にパリとウィーンへお出かけになって、その時に見つけてきたかわいいものがいっぱいというイベント。私が出かけたのは午後だったのでブログで紹介されていた気になっていたものはすでにありませんでしたが、Gelukさんの審美眼にかなった素敵なものは他にもいっぱいで♪チビを抱いていたので手にとって選ぶのがなかなか難しかったけれどかわいくておいしそうなもの見つけてきました。おでかけ梨酵母で、ブールとベーグル酵母に早く早くと追いたてられております。fumiさんの新刊はおかずとパンの写真がいっぱいでこういうのもいいな~とか思いつつ。ベーグル久しぶりだっオーブンの奥と手前、だいぶ焼き色が違うのです。途中で天板の向きを変えるんですけどねぇ。そうそう久しぶりでお湯に砂糖入れるのも忘れてシワシワでした・・・お友達にプレゼントしたくて試しに作ったブール。この生地もだれていた。成型ちゃんとできず丸くない~><粉の降り方にも問題アリ。凱旋門がなんだかわからなくなっちゃって・・・><まだまだ焼かねば!ベーグルは目玉焼きとハンバーグをはさんで。ブールは薄くスライスし軽く焼いた後、ハムとチーズを挟んでトースターに戻し入れパニーニもどき。中秋の名月に今夜(9月12日)は満月。