土原(ひじわら)店だしに自信あり。地元客から愛されるいつもの味に会える。出典:http://www.hagishi.com/どんどんのうどんはすべて釜あげ。生麺を自前でつくり丁寧に茹であげます。甘みのあるだしは、毎日食べても飽きのこない味。自然に近く、身体にいいものを提供する、それがどんどんのこだわりです。定番のうどんメニューは500円玉でおつりがくる値段。蕎麦舗ふじたやコメントは受け付けていません。