201611月11日放送の「金スマ」で、伊藤かずえさんと紫吹淳さんのマネージャーばあやこと菅由美子さんが、柳澤英子さんが提唱する作りおきダイエットに挑戦しました。100日間ダイエット生活で、見事成功し、綺麗にそして健康的に痩せることができ、大成功と言っていいでしょう。伊藤かずえさんと菅由美子さんが挑戦し、番組で紹介された作りおきダイエットのメニューや作り方レシピをご紹介します。「金スマ」の作りおきダイエット企画に参加したのは、女優の伊藤かずえさんと紫吹淳さんのマネージャーばあやこと菅由美子さん。伊藤かずえさんは、テレビで自分の体重を公開するのは初めてで、かなり抵抗があったようです。今まで様々なダイエットに挑戦してきたという二人ですが、あまり効果がなかったとのこと。この作りおきダイエットに100日間挑戦したところ、驚きの結果が。69.5cm皮下脂肪が減り、顔がすっきりしたのと、お腹がへっこんでいました。驚いたのは、肌が綺麗になってる。7月15日は肌の色が悪く、たるんでいたのですが、100日後には、引き締まって、肌の色が明るい健康色に。94.0cm菅由美子さんも顔がすっきりして、特に二の腕が細くなったのが顕著でした。おへそ周りが20センチ以上も減って、きつくてはけなかったスカートがはけるようになったとか。作りおきダイエットとは?伊藤かずえさんと菅由美子さんが挑戦し、大成功だった作りおきダイエットとは、料理研究科の柳澤英子さんが考案した、糖質制限を基本にしたダイエット方法です。特徴は、一週間分のおかず14種類を、一日で作ってしまう。一週間かけてそれを食べきるというものです。一日で一週間分を作るとなると、かなり時間がかかるのかと思いきや、柳澤英子さんは1時間で作ってしまうそうです。慣れない人でも2時間くらいでできてしまうんだとか。秘密はレンジを活用して、簡単に作ってしまうから。健康的でおいしいという、まさに夢のよう。夢のようなのは、そのボリュームです。一食当たりの量が結構多く、お腹が一杯になります。嬉しいのは、ワインや焼酎ならお酒もOK。ご飯も決してダメというわけではありません。体重の減るスピードは、ご飯を食べないときより遅くなりますが、それでもいいのであれば、食事の最後に小さなお茶椀軽く一杯までならOK。私は白米が好きなので、白米OKの糖質制限ダイエットは、嬉しい限りです。作りおきダイエットレシピさて「金スマ」で紹介された作りおきダイエットのレシピをまとめました。実際に伊藤かずえさんと菅由美子さんが食べたものばかりです。分量は全て2人分です。小1鶏の手羽元にフォークで切れ目を入れ、耐熱容器に並べる。ヨーグルト、塩、カレー粉を混ぜてたものを、鶏肉の上にかけ、10分間置き、味を馴染ませる。ラップをして2分レンジ、ひっくり返し、レンジで2分。大2オクラに豚肉を巻き付け、フライパンで焼くだけ。塩コショウして、最後にポン酢をかけ回す。小1豚肉を団子状にまるめ、耐熱容器の底にさやいんげんを敷き、その上に肉団子を乗せ、レンジで3分。酢、醤油、みりんの混ぜたのをかけ、さらにレンジで1分。40グラム油揚げを切り開き、潰した梅干しを塗り、その上にチーズを広げて、フライパンで両面を焼く。大3火をつける前のフライパンに、一口大に切った肉、酒、塩コショウ、オリーブオイルを回し入れ、混ぜ合わせる。ふたをしてから弱火で蒸し焼き。トマトをすりおろし、酢、塩コショウを入れ混ぜ、レンジで1分し、トマトソースを作る。これを肉にかけて食べる。数日経ってから食べると、トマトソースが肉に染みておいしくなる。60グラム鮭をフライパンに入れ、鮭がかぶるくらいの水で3分茹でる。適当にカットしたパプリカとコンソメを入れる。フライパンの茹で汁を少量とりわけ、クリームチーズを溶かし、それをフライパンに流し込む。ビザ用チーズ40グラム全てを混ぜ、チーズを上に乗せて、電子レンジにかける。上記を肉にあらかじめ混ぜ込んでおいてから、フライパンで炒める。玉ねぎ1/2個さらに上記をフライパンに加えて炒める。大1最後に上記で味付け。小1塩こしょう刻みネギ厚めにスライスしたこんにゃくとエビをフライパンで炒め、調味料を加え、最後に刻みネギを加えて炒める。上記全てを混ぜ合わせる。このまま食べてもよし、他のおかずにつけて食べてもおいしい。