・・・アイスと絡めて、出来上がりです!アイスの温度でジュレが冷えて、プルンプルンになります。これは売れる!との声も、早速甘いスイーツを目の前にご満悦パチリ!こちらは、持ち帰り用。下の層がパンナコッタになります。女子力(今回は全員女子だったので)に磨きをかけてください。河合さんは、次回12月にアイスケーキを予定してます。詳細は追ってお知らせしますね。さぁ、来週のママンカキッチンは~(サザエさん調)♪ママンカキッチンvol.2銀座の割烹朱雀さんに学ぶ本格的な「御だし」講座!まだご予約受け付けております。詳細はこちら>>>—こいで※なぜか表題がレオポートになってたので、訂正。レオタードにすればよかった。×やわらかい菌床しいたけでお馴染み“大畑農産”さんです。AKARIさんの心も体も温まる、野菜たっぷりランチをぜひ、ご堪能ください。Halloweenは、今週末!毎年恒例のママンカキッズハロウィーンコンテスト!2009→全部の写真はこちら2010→全部の写真はこちら2011そして、今年もやります。お米10kgを狙って、今年もかわいらしい仮装を期待して待っております。詳細は、以下の画像をクリックしてください。御ダシを極める!ママンカキッチンの第二弾。日本料理の一工夫を学べる料理教室を開催します。食材は茨城の食の宝庫「大洗まいわい市場」と「下北沢ママンカ市場」より選りすぐりの新鮮野菜や新米を取り寄せ使用いたします。料理教室を通して素材の良さも十分に御理解頂けるはずです。“御ダシ”和食はダシが決め手です。ダシのうまみは料理の”おいしさ”の幅を広げてくれます。実際にダシを活かした和食料理の調理実習を行います。煮干しダシや昆布ダシは、ご家庭でも馴染み深いダシでしょう。今回の教室では、ちょっとしたコツで更に美味しい御ダシの取り方・活かし方が出来るようになります。今回の教室を機に普段の食事から、おもてなし料理にまで役立つ、本格的なダシのコツを学びましょう。メッセージをお送りください。03-6804-9306(小出宛)上記のどれかに、ご連絡頂き、参加者のお名前と人数をお知らせ下さい。定員になり次第、お申込みを閉め切らせて頂きます。ジュレ!ママンカ市場で培ってきた、食に関するご縁から生まれたキッチン。“食”について見直すきっかけにもなればと思います。第一回は、こだわりジェラードを作っている「アルカリーナ」様にお越し頂いて、シンプルなアイスクリームを手軽で簡単にプチゴージャススイーツに変えてしまう驚きの一工夫を学べるスイーツ教室を開催します。これからのハロウィンのホームパーティーでも喜ばれること間違いなしです。食材は茨城の食の宝庫「大洗まいわい市場」と「下北沢ママンカ市場」より選りすぐりの新鮮果物や野菜を取り寄せ使用いたします。料理教室を通して素材の良さも十分に御理解頂けるはずです。ジュレ”まず、アイスに関するいろはの基本講義をします。お楽しみにの調理実習!フルーツのジュレや、一見変わったお野菜のジュレを作ります。ジュレとアイスとでは全く違ったスイーツですが、調理実習で作ったジュレを使うと、アイスクリームが贅沢スイーツに大変身!驚きの一手間で、楽しくて美味しいアイスクリームの食べ方を習得して頂きます。最後にティーパーティーでは、美味しい焼き菓子と共に贅沢アイスクリームを堪能して頂けます。メッセージをお送りください。03-6804-9306(小出宛)上記のどれかに、ご連絡頂き、参加者のお名前と人数をお知らせ下さい。定員になり次第、お申込みを閉め切らせて頂きます。