TAMARIBARタマリバ食堂オープンしました!12月21日(土)、タマリバ食堂がオープンしました!タマリバ食堂が提供するのは、食材選びからこだわり、地元食材をたっぷり使ったTAMARIBAR特製メニューの数々。使っているのは、濃厚な黄身に甘みのある白身が絶品のみたらい農園さんの卵。筑波山麓で手間暇をかけて飼育された安全で美味しい卵です。お味噌汁の具材は毎回変わりますが、今日の具材は筑波山麓で作られているナメコでした。写真だとわかりにくいと思いますが、その大きさと香り、食感に驚きました!もちろんお味噌も地元産のものを使っています。お米は地元小田米を使用。一粒一粒がしっかりしたほんのり甘みを感じるお米です!お惣菜は旬の食材を使った野菜たっぷりのメニューが数種類。(内容、品数はその日によって変わります。)地元在住のスタッフが旬の食材の美味しさと栄養を考えながら愛情込めて手作りしています。こちらはバイキング形式なので、お好きな物を自由に召し上がっていただくスタイルです。栄養たっぷりの大根の葉をたっぷり使ったお惣菜。今が旬の大根は甘みがたっぷり!シャキシャキの食感が美味しいきんぴらごぼう。大根と人参の色合いも綺麗なさっぱりした酢の物。昆布としいたけの佃煮。山椒のからさがアクセントになって、これだけでご飯何杯でもいけそうです(笑)塩加減が絶妙なお漬物3種。一度、タマリバ名物「たまごかけご飯」をお召し上がりください。朝、8時からオープンしているので、朝食にもオススメです!採れたての新鮮野菜も販売中!くるみ入りの常願寺モナカ、極楽寺わらび餅、ジャムファクトリーのジャム、スコーン、季節の和菓子などのスイーツはお土産にもオススメ!ストーブを囲みながら、地元の方に小田地区の歴史や宝筐山の話を聞くのも楽しい時間です。*TAMARIBAR(タマリバ)は土日の8:00〜15:00まで営業しています。お気軽にお問い合わせください。JAZZ地域交流イベントどこでもキャンプつくばの暮らしを豊かにTAMARIBAR空き家活用アーカイブ2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月TSUKKURAについて「つくばでの暮らしをより豊かに楽しむ」ことを実践し、さらにより多くの人に提案したいとの思いに共感したメンバーによって発足したコミュニティーです。筑波山麓を中心に、ライブや様々なイベントなどを企画していきます。MISSOKURAについてMISOKKURA(ミソックラ)は、もともと味噌蔵だった建物を移築した建物で、TSUKKURAのクラブハウスとして使用しています。