屋久島でおすすめの美味しい店9選。奄美群島おとなになったからこそ、いま再びの。屋久島でおすすめの美味しい店9選。屋久島でおすすめの美味しい店9選。はんつ遠藤さんが2泊3日グルメの旅へ屋久島でおすすめの美味しい店9選。ontrip-jal九州鹿児島屋久島グルメご当地グルメレストランお土産こんにちは、はんつ遠藤です。僕はフードジャーナリストとして各地のさまざまなグルメを追求しています。そんな僕が、JALに乗って全国各地さまざまな場所へと伺います。屋久島に2泊3日で行ってきました。鹿児島空港から約30分のフライトで気軽に行けちゃう屋久島。大阪空港や福岡空港からも直行便が飛んでいます。近隣の種子島や口永良部島などとともに大隅諸島を形成し、世界自然遺産にも選定。あったりと、雄大な自然に満ち溢れています。実は僕も初めての屋久島で、ワクワク。はんつ遠藤テレビの番組レポートや雑誌記事の執筆、飲食店プロデュースなどを行うフードジャーナリスト。日本をはじめ世界20数カ国の料理を研究し、取材軒数は9,000軒を超える。前ページ123次ページ安房の隠れ家そば。そんな言葉がぴったりのお蕎麦やさんが、屋久島にあります。安房地区にクルマを走らせ、エコタウンあわほ(Aコープ安房店・安房漁協)の第2駐車場のある小路を進めば、民宿まんまるの約300m先。そこからさらに小路を曲がれば、まさかの場所に店舗が。ご主人の吉良和斗さんは高知県の出身。大学を卒業後、広島や東京で会社員をなさっていましたが、脱サラし、約11年前にご夫婦で屋久島へと移住されました。「屋久島は新婚旅行で来た時から、いいところだなと思っていて、念願叶ったという感じです」と吉良さん。今回いただいたのは、「“やくとろ”のつけとろ」。“やくとろ”とは、期間限定販売の、屋久島特産の山芋とろろのこと。鹿児島産の蕎麦をゆっくりと石臼で挽いた蕎麦粉を丹念に手打ちなさっています。風味も爽やかで、のど越しも良いです。屋久島で採れたサバを用いたサバ節、枕崎産の本枯れ節などを用いたつけ汁も秀逸で、このまま東京などでお店をなさっても、充分に高レベルな仕上がりですが、実は東京の「一茶庵」系列の学校で習ったのだそう。“やくとろ”の粘りともちもち感は噂どおりで、蕎麦とよく絡みます。最後は、蕎麦湯でツユを割って、ごちそうさま!屋久島で蕎麦、充分に満喫させていただきました。ベストグルメショット!レポートのつづきをお楽しみください!「隠れ家」。そんな言葉がぴったりのお蕎麦やさんが、屋久島にある「きらんくや」さんです。木の温もりを全面に活かした一戸建て。この場所なのか?と思ったら、安房で探していたら不動産やさんに紹介されたからだとか。「“やくとろ”のつけとろ」。“やくとろ“とは、期間限定販売の、屋久島特産の山芋とろろだそう。鹿児島産の蕎麦をゆっくりと石臼で挽いた蕎麦粉を丹念に手打ち。風味も爽やかで、のど越しも良いです。屋久島で採れたサバを用いたサバ節、枕崎産の本枯れ節などを用いたつけ汁も秀逸。やくとろの粘りともちもち感は、噂どおりです。Karang(ワルンカラン)」。インドネシア語でWarungは食堂とか小さいお店、Karangは珊瑚。屋久島は山のイメージもありますが、海も青く、珊瑚も。珊瑚には小魚がたくさん集まってきます。そんな雰囲気をレストランで再現できれば、と名付けたそう。料理は京都の飲食店で働きながら料理の勉強をしてきた奥様の担当。店内はインドネシアのバリの雰囲気も漂っています。した空間で、天井も高く、自然豊かな眺めも素敵です。店内には、数十種類の料理がずらりと並んでいます。バリではライスを盛ったプレートに、お好みでおかずをセレクトして載せる形式の料理があるそう。東南アジアを旅している時にそれに出会い、セレクトスタイルに決めたのだとか。ランチプレートは1,200円で、5種類の料理を選ぶシステム。季節の野菜のバジルソテー、生春巻、レモンバームのオムレツ、しめ飛魚のエスニックマリネなど。東南アジア的な味わいもありますが、地元の魚や野菜もふんだんに取り入れて、健康的な見た目&味わいです!料理はエスニックだけではなく、創作的な一品もあります。お客さんは地元の方が7~8割だとか。地元に根付いている1軒です。ベストグルメショット!レポートのつづきをお楽しみください!店内はインドネシアのバリの雰囲気も漂っています。安房川の河口付近に位置し、引き潮の際には川のところに砂浜も登場するとか。ご主人の鬼頭知直さんと奥さま。(尾之間)にお店を構えていたそうです。ランチプレートは1,200円で、5種類の料理を選ぶシステム。すべての料理が美味しそうで、目移りしちゃって決められません(笑)。こちらは、グリーンカレー、ハンダマとオイルサーディンのサラダ、茄子と絹あげの煮びたしなど。テイクアウトもあるのも嬉しいですね。購入してビーチなどでいただくのもまた格別。okas屋久島の東南、山を背に海を臨む緑深き高台は、亜熱帯雨林と亜高山気候の交差するエリア。spa屋久島」(サンカラ)があります。サンカラには2ヵ所のディナーレストランがありますが、今回ご紹介させていただくのは「okas」。エグゼクティブシェフは武井智春氏、シェフは林謙児氏。料理は、日々変わりますが、メインコンセプトは「地産地消」。昔の屋久島では「海に10日、里に10日、山に10日」といわれ、人々は里で田畑を耕し、海と山からも豊かな恵みを得て暮らしてきました。サンカラではこの島の恵みをサンカラ・キュイジーヌとして昇華させ、ここでしか味わえない味覚を提供なさっています。敷地内に農園を持ち、自ら育てた野菜も使用するほど。金蓮」、肉質のジューシーさもさることながら、脂身の甘さが特筆ものの「ふくどめ牧場サドルバック種ロース肉」など、一品一品に丁寧な仕込みが伺えました。一流の仕事ぶりという表現がぴったりです。spa屋久島」(サンカラ)。店内は緑深い森を感じる落ち着いた雰囲気です。そのなかで光に照らされたオープンキッチンはまるでステージのよう。藁焼きの初鰹の周りに、ネギのグリーンソース、麦みそを用いたイエローソース。