オーストラリアではこれが100円くらいでゴロゴロ売ってて普通に食べられているというお話。それ以来何度か食べているのだけど、馴染んだ感じがしてこない。嫌いっていうのでもないです。●カットされたチェリモヤといちご。アンティークラリックに載せられて。●もなかは皮に桜の葉を練り込んで焼いてあります。あんを詰めたてなので、外側サクッとしています。心から満足いたしました。_)>本当にいいコースでした。大人らしい料理で程よく、おいしく。開店して1年と3か月ですが、すっかり「予約が取りにくいお店」のひとつになっています。昨年初秋に伺ってから少しご無沙汰していた「岩さき」さんのお昼に伺いました。3月に入ってお皿の上はすっかり春モード。ヴィジュアル優先でとお願いをして、夜の8400円のお料理です。●先付が、筍、海老、うど、菜種。吉野醤油(葛でとろってしている)、木の芽、花かつお、酢取りみょうが。きれいで春そのものでうれしいです。●お椀が、すっぽんのスープ。湯葉豆腐と白きくらげ。すっぽんスープ、まだ冷えるからじんわり暖まってうれし。●お造りがぐじ、ひらめ、ひらめのえんがわ。醤油とぽん酢が添えられましたが、自家製というぽん酢、本当にまろやかで、香りがよかったです。飲めるくらいの感じで。●穴子の白焼きと一寸豆。香ばしく焼けていました。