柚子玉をまるごとギュッと搾るから、農薬も化学肥料も使っていない四万十町産の柚子だけを使用します。オシャレな瓶容器に入れてキャップ付きでお送りしますので使い勝手も抜群です。いろんなお料理に使って高知の食文化をご家庭でお楽しみください。寄附を申し込む生産量全国NO.1!本場高知の柚子(ゆず)果汁100%柚子は飲料やお酒、デザートやお料理の味付け、お刺身を美味しく新鮮に食べるために使ったり、冬にはゆず湯を楽しんだりと、高知県民の生活になくてはならい当たり前の文化として根付いています。昔から柚子栽培が盛んだった高知県。現在の生産量は日本一(全国シェアの半分)を誇ります。その理由は、高知県の温暖な気候が柚子栽培に適していたこともありますが、栽培が始まったきっかけには意外な人物が関わっていました。きっかけは坂本龍馬に並ぶあの超有名人だった!?実はこの高知県の柚子栽培には、坂本龍馬と共に薩長同盟を実現させた後、龍馬と共に暗殺された中岡慎太郎が深く関わっていました。安政の年(1855~1860年)、江戸から実家(高知県北川村)へと呼び戻された慎太郎は、地域の農民へ柚子を植えることを奨励したそう。帰省直前の江戸で起きた、「地震による飢餓」を目の当たりにしていた慎太郎は、田舎で同じことが起きた時、山の中では塩を買うこともできず、味噌や醤油も作れないと危機感を募らせます。そこで慎太郎は、塩の代わりに「柚子」を使おうと考え、栽培の奨励を始めますが、「桃栗3年、柿8年、柚子は大馬鹿18年」などと言われ、なかなか実を結ばない柚子栽培は広く伝わることはありませんでした。その後も県内だけでの栽培が続いたことから、慎太郎と柚子の関係も、栽培同様外にあまり知られることがなかったのです。慎太郎と多くの農家さんの努力のおかげで、今では全国NO.1の生産地として、県民の食卓だけでなく、全国へ誇れる特産品として県民の生活を支えるまでになったのです。柚子玉をまるごと搾っただけだから生産量全国NO.1の高知県の中でも、清流四万十川の流れる四万十町で、農薬を使わず自然の状態に近い環境で育てた柚子だけを、まるごと搾ってできるのが四万十ノ柚子果汁です。添加物など、余計なものは一切いれずに、苦味の出てしまう手前までただただ搾るだけ。都会の柚子果汁には添加物が入っていたり、塩が使われているものも多くあります。四万十育ち柚子100%ですので、安心してみなさまにお召し上がりいただけます。原材料となる四万十育ちの柚子は、清流四万十川のそばで、土佐の太陽と木漏れ日に吹く風とともに育ちます。特徴とも言える他にはない香り高さと、爽やかな酸味を感じられるので、ご家庭でお使いいただければ、高知四万十の爽やかな風も感じていただけると思います。慎太郎もびっくり!?何年もの苦労をかけて、生産者さんが丹精込めて育てた素材の味を、100%活かしたのが四万十ノ柚子果汁。四万十ノ柚子果汁は、食卓の上でも気軽に楽しめるようキャップ付きでお届けします。ドレッシングなど、どんな料理や素材にも気軽に使って楽しむことができます。栽培を進めた張本人である中岡慎太郎をびっくりさせるほどの、スタイリッシュな外見となっておりますので、そのまま季節の贈り物としても、たくさんの方にお喜びいただける品となっております。気軽にいつでも本場の味を楽しめます!サイダーにちょっぴり足すだけで本格柚子ジュースが味わえます。それを凍らせれば夏にピッタリのシャーベット。お酒好きな方には柚子チューハイがおすすめです。驚くほど簡単に本物の柚子チューハイがご家庭で楽しめます。飲み物以外にも、オリーブオイルと塩を合わせて自家製柚子ドレッシングとしてもお使いいただけます。カルパッチョやサラダにかければ、いつもよりちょっとオシャレな高知風に。醤油、みりん、ダシを足して自家製柚子ぽん酢も!保存も効くので冷や奴や、豚しゃぶなど、使いたいときに本場の味が気軽に楽しめますね。健康生姜のみを使い、無添加で仕上げておりますので、お子さまの風邪予防などにも最適です。決済日より14日以上先の日付でしたら指定いただけますので、ご利用ください。生産量日本一!四万十町産の農薬不使用の厳選生姜(しょうが)を100%使用して作った「女性の美容や温活に最適」のジンジャーシロップです。決済日より14日以上先の日付でしたら指定いただけますので、ご利用ください。おじいちゃんおばあちゃんは知っている、甘いけどヘルシーな昔ながらのひんやりスイーツです。「ひんやり冷たいけど、体じんわりあったまる。」そんな昔ながらの懐かしさも残る、「夏にピッタリの新ご当地スイーツ」をお届けします。決済日より14日以上先の日付でしたら指定いただけますので、ご利用ください。おじいちゃんおばあちゃんは知っている、甘いけどヘルシーな昔ながらのひんやりスイーツです。「ひんやり冷たいけど、体じんわりあったまる。」そんな昔ながらの懐かしさも残る、「夏にピッタリの新ご当地スイーツ」をお届けします。決済日より14日以上先の日付でしたら指定いただけますので、ご利用ください。配送:長期不在など受取が困難な場合は備考欄にご記入ください。【特別限定醸造の地酒】四万十ノ純米大吟醸2本セット1000リットルのみの限定醸造地酒。四万十川の伏流水と、四万十町でとれたお米のみで造る四万十の地酒セットをお届け。呑めば納得の四万十の地酒をぜひ美味しいお刺身と一緒にご堪能ください。決済日より14日以上先の日付でしたら指定いただけますので、ご利用ください。今の時期だけしか味わえないとても貴重な地酒です。昨年も大好評で「売切れ」となった「四万十川仕込み」の純米大吟醸がセットであなたのお手元に。※到達次第終了のため、お申し込みはお早目にお願いいたします。アレルギー表示:*未成年の飲酒は法律で禁止されています。詳細を見る掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。(1245)医療・福祉(1420)観光(1035)スポーツ(817)音楽(57)環境・景観(1652)おまかせ(2151)国際交流(211)その他(1158)震災復興(102)。