【ヤマキ醸造生しぼり御用蔵】で漬けたイクラ最後はヤマキ醸造「生しぼり御用蔵」で漬けたいくら。<埼玉県児玉郡>・再仕込(さいしこみ)希少な国産の有機栽培大豆を用い、城峰山より湧き出る名水「神泉水」を用いて、杉樽で天然醸造しました。身体に有益な酵母乳酸菌が生きている生の醤油です。(有機JAS認定)これは、火入れしていない「生の醤油」です。こだわりの「国産有機原料」を使用しています。酵母が生きており、さらに濃い旨みが。御用蔵には二種類ございますが、こちらで使用しているのは「有機JAS生醤油」のほうです。これを、こうやって、こうですよ!!粒でかっ!米粒の2つ3つ分になりそうです。