こんなにザクザク感を楽しめるチーズケーキはなかなかありません。単なるザクザクではなく、わずかにツブツブした硬いものが入っています。かすかに歯に感じる、ゴマを砕くような感覚。普通のクッキー生地ではない、独特の歯ざわりがあるのです。原材料を見てみると「コーンフレーク」の文字が。コーンフレークの食感・歯ざわりです。これが非常に楽しくて、もうこの食感だけでも大満足です。クッキー生地はいうなれば飾りの部分。この飾りの部分にもしっかりこだわりが感じられる。このチーズケーキ、すごい。奥深い味わいを楽しめるチーズケーキ中身も忘れてはいけません。