2018年11月2018年11月29日エレアカガーデンで紅葉がりを楽しんで!11月は紅葉の季節。エレアカにはシンボルツリーのほか、紅葉する木がたくさんあり春とは違った華やかさがあります。エレアカの屋根より高い、シンボルツリーです。枝先の陽によく当たるところは赤くなります。小さな赤いお星さまの群れみたいに見えますね!芝生の上には落ち葉が一面!極彩色のカーペットのよう!「きれ~い!」と喜びながらも、掃除の大変さが頭をかすめます。(^^;)トムは目を輝かせて、落ち葉の下を探索中。何かいるような気になっているだけかな?わたくしの寝室の窓一面に、南京ハゼの紅葉。なんと心が明るく、温かくなるような色でしょう!「紅葉は、寂しい冬になる前の神様の贈り物」...母がよく申しておりました。母が愛した季節...秋も、もう終わりです。ブログ村からお越しの皆様、お帰りはコチラ↓いつも有難う♡にほんブログ村エレアカ@ライン会員募集中↓インスタグラムもやってます。宜しければメッセージをお寄せください。(読むのは私だけ...公開されません。ご返信が必要な場合のみご記入ください。『牛の赤ワイン煮』のワンデイレッスンのリポートをいたしますね。本日はデザートとプチフールをご覧いただきます。いつも有難う♡にほんブログ村デザートは盛り合わせにいたしました。洋梨のソルベ、クリームブリュレ、カットフルーツ。凍った池の表面を割るみたいで冬にぴったり!バニラビーンズと生クリームたっぷりのリッチな味わい。洋梨のソルベは洋酒を効かせて大人の雰囲気。カットフルーツは出始めのイチゴとkiwiで、クリスマスカラーを感じさせる色合いで。食後の紅茶とお召し上がりいただくプチフールは、トリュフチョコレートと焼き菓子。トリュフはミルクチョコには抹茶、コーヒークリームには粉砂糖でおめかししました。焼き菓子はバットに生地を流して焼く簡単ケーキ。同じ生地にオレンジとリンゴを混ぜて二種にしました。エレアカ初体験の方もいらっしゃいましたが、お喜びいただけたようでよろしゅうございました。『夏野菜のテリーヌ』にしても、今回の『牛の赤ワイン煮』にしても長年母と作ってきたお料理が、こうしてリクエストいただけますこと大変幸せに存じます。リクエストには出来る限り、お答えしていきたいと存じますので、ご遠慮なくお声掛けくださいね!ブログ村からお越しの皆様、お帰りはコチラ↓いつも有難う♡にほんブログ村エレアカ@ライン会員募集中↓インスタグラムもやってます。宜しければメッセージをお寄せください。(読むのは私だけ...公開されません。ご返信が必要な場合のみご記入ください。原田治子によって創立された、福岡市のお稽古教室です。講師の自宅サロンで大切なお客様としてもてなされながら、テーブルコーディネート、マナー、フラワーアレンジメント、英国式紅茶、フランス家庭料理、フランス刺繍など、おもてなしのすべてをお学びになれます。90年代よりテーブルアートを志し、フランス留学。料理学校『コルドン・ブルー』、『リッツ・エスコフィエ』で料理と製菓を学ぶ。公爵夫人マリー・ブランシュ・ドゥ・ブロイユに師事し、フランス食文化史を学ぶ。パリの生花店『コム・オ・ジャルダン』で修業。その後も定期的に渡仏し、同店で研修を受ける。際し、エレガントライフアカデミーの代表に就任。