記事一覧パフェ大学開講のお知らせ2019/06/0914:28パフェ大学を開講します。パフェを愛好する方、パフェを探究したい方向けに、「パフェ大学」という月一回の勉強会を中心として活動していくコミュニティを立ち上げました。詳細、入会方法などはこちらhttps://camp-fire.jp/projects/view/165946以下の文面は上記リンク先のものの引用です。■概要パフェの魅力を探究したい方のコミュニティ。首都圏を中心にパフェの情報共有をしつつ、パフェとは何か、パフェの魅力とは何かを追究していきます。月一回、基本的にパフェ実食なしの、講義&ゼミ形式のイベントを行います。■なぜやるのかこれまで数多くのパフェのトークイベントを行ってきましたが、最近は質疑応答が盛り上がることが多く、一方的な講義形式ではない、意見や情報を交換できるコミュニティの必要性を感じてきました。(特に5月後半以降のイベント:5/23のカレーとパフェのイベント、5/25のチョコレートとパフェのイベント、5/26の将棋とパフェのイベント、6/1のトークイベントは質疑応答がとても盛り上がりました。)また、トークイベントはどうしても単発の内容にとどまることが多いのですが、大学のゼミのような連続的な形式であれば、より深い探究が可能だと思いました。・斧屋のイベントに参加したことがあり、雰囲気が分かっている方(初参加の人も問題ありません。参考までに、過去の私のイベント参加者の男女比は8:2くらいで女性が多めでした。)■なにをやるか月一回の勉強会では、テーマに沿った講義(+ゼミ)を行う予定です。「パフェとは」「パフェの分類」「パフェの名前」「グラスとスプーン」「パフェの構造論」などのテーマで、パフェをより深く知り、魅力を発見できる内容にしていきます。月ごとに課題を出しながら、様々な季節ごとのパフェの楽しみ方も一緒に考えていきたいと思います。勉強会欠席者向けと記録用としてfacebook上で講義の動画配信も行っていきます。勉強会はおよそ2時間程度で、前半が講義、後半がゼミとなります。■パトロン(ゼミ生)へのリターンについて・非公開のFacebookグループにご招待。(パフェに関する様々な意見交換の場とします。斧屋がパフェの質問に答えます。)・月一回の勉強会(新宿近辺(池袋~渋谷の間)で実施予定)に参加できます。Peatixを利用します。https://peatix.com/)・ごくたまに、ご都合付く人で斧屋と一緒にパフェ食べませんか(パフェ会)のお誘い※勉強会やパフェ会に際しての各自の交通費や食事代は、参加者様ご自身にご負担いただきます。パフェ会について、1対1での面会は行わないことにします。第一回の講義は「パフェとは何か」というテーマで行います。ゼミにおいては、1か月ごとに課題を設け、季節ごとのパフェ情報を共有できる場としていきます。(課題例:次のゼミまでに桃パフェを食べておきましょう。)現在、私の人脈の中で、パフェ大学に協力していただける方を交渉中です。対談形式のトークイベントや、お店の協力を得ての試食会等も実現に向けて動いてまいります。その他、希望があれば以下のようなフィールドワークや実践演習も検討いたします。パフェライフを送るための、パフェやお店についての情報を共有する場を設ける。・お店との出会い、多様な他者との対話、また自己との対話の中で、パフェの幅広い魅力を感じられる感性や判断力を磨き、自身固有のパフェ観を醸成するための機会を提供する。・パフェ文化を、創り手と食べ手の幸福な関係を保ちつつ発展させてゆくために必要な食文化に関する知識や考え方を涵養し、また食文化をめぐる倫理やシステムについて具体的かつ生産的な議論ができる場を提供する。■アドミッションポリシー(入会条件)・パフェを愛好していること。・パフェとその創り手に対して最大限の敬意を払うこと。・月に1回以上はパフェを食べること。・パフェの魅力を自ら探求する意志があること。・他者の意見を尊重し、意見や考え方の違いを楽しめること。・月一回のゼミ(日曜開催予定)になるべく参加すること。※勉強会に参加できない方で講義内容を知りたい方が多数いらっしゃる場合は、別途「通信生」の募集を検討したいと思います。面白い活動をしていけると思うので、ご興味ある方はぜひぜひお申し込み下さい。名前タイトルメールアドレスURL本文パスワード非公開コメント管理者にだけ表示を許可するトラックバックこの記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)プロフィールAuthor:onoyaxパフェ評論家の斧屋(おのや)です。日本で一番パフェに詳しい、はずです。パフェはエンターテインメント。パフェの楽しさを多くの人に伝えるべく、活動しております。2017年は年間358本、2018年は365本のパフェを食べました。2015年3月、単著『東京パフェ学』(文化出版局)が発売されました。東京近郊のパフェをガイドしながら、パフェについてあれこれ考察しております。(2017年1月に重版)2018年10月、2冊目の単著『パフェ本』(小学館)発売。東京のパフェシーンをテーマ別に概観しつつ、全国のパフェも掲載、コラムも充実した書籍となっております。【雑誌】(anan・装苑・Hanako・日経ウーマン・婦人画報・散歩の達人・東京人・エルグルメ・25ans・サンキュ!・レタスクラブ・TRANSIT等)。https://radiotalk.jp/program/1753お仕事の依頼はonoyaxあっとyahoo.co.jpまで。今のところ、顔出しはNGでございます。(05/22)最新コメントonoyax:パフェと演劇、そして見えないことについて。(05/05)ビルオバンス:パフェと演劇、そして見えないことについて。