※ランチ・ディナーともサービス料(10%)を申し受けます。※お子様連れのお客様へお子様のご利用は、小学生以上の方からとお願いいたします。お知らせ年内は12月24日まで営業。年始は1月2日から営業いたします。1月19日(日)~23日(木)まで冬季休暇を頂戴いたします。和栗と西洋栗をふんだんに使い、優しい香りと甘さが口中に広がる料理、デザートに仕立てます。(食用に捕獲された野生の鳥や獣肉)野趣あふれる味、風味が豊かでその個性を好まれ食されますが、シェフ田島の技術と経験から生まれる料理は、そこに繊細さと品格を併せ持った一皿になります。心を込めて作り続けてきたダブルコンソメ、是非これからの季節に。11月~2月頃オマール海老、蟹などの旨味たっぷりの贅沢なスープ。芳醇な香りと旨味が晩秋から真冬の身体に温もりを与えます。寒さが厳しくなるごとに旨味、風味を増す牡蠣。生食とは違う一つ手を加えた美味しさをお楽しみ下さい。今シーズンもトリュフづくしのコース"ムニュドトリュフ"を予定しております。*1月中に再度ご案内いたします。*ご予約時にご希望頂いたお客様には、コースに組み込みご用意致します。*料理、食材によって追加料金を別途申し受けます事をご確認ください。*食材の入荷状況によりご用意できない場合がございます。事前のお問い合わせ、2,3日前からのご予約を宜しくお願い申し上げます。*1月、5月、8月に季節休暇をいただいております。