札幌に来たら美味しいジンギスカンを食べたいですよね。「ガイドブックに載っている観光客向けのお店よりも、地元民が本当に美味しいと思っているお店も知りたい!」というそこのあなた。有名店だけでなく、北海道を愛する北海道Likersが美味しいと思う名店を含め、まるっと紹介します。お店に行く前に知っておきたいジンギスカンに関する豆知識も要チェック!※この記事に掲載されている内容は、2018年7月時点の情報です。札幌でジンギスカンを食べるならここは外せない!というお店をご紹介。生マトン肉を焼いて、オリジナルのタレにつけて食べるというスタイル。お肉が柔らかくて、タレとのマッチッグが絶妙なんです。「札幌に来たら、一度は行って欲しい。山小屋こだわりのタレが自慢の人気店。「最高のジンギスカンを食べて欲しい」という思いのもと、創業者が羊を飼うことから始めたお店。