ピノキオ@こくうま塩らーめん素人関西ラーメン紀行~デッド飲み推進会~愛され続けて14年11ヶ月(2005/2~2020/1時点)ブログの時代も終わろうとしている現在も書き続けます。750円あの有名店「あっぱれ屋」の弟子の店です。休日の昼に伺うも、10数名待ちま~山奥の師匠の店に比べたら余裕で待てます。味も忠実に再現出来てて美味しいですがやはり、師匠の味とは違う点があるそれは、気持ちの入れ方かな余裕がない分何か焦りを感じるそれが、味にでてるかと豚骨の出汁感、カエシ、魚介のバランス整ってます麺は自家製の中太平打ちやや縮れ麺これは流石に美味しいなチャーシューもどでかいメンマもエエ感じ家族連れが目立って、オペレーションもちょっと悪いのも気になりましたな師匠の店が素晴らしすぎるんやし比べたらアカンけどそこは経験値でしょうなもっと並ぶ行列店には違いないです。