本日は、もうひと銘柄、発売です。記念館でも発売します!こちらは、これからの季節に、冷やして飲むのにぴったりです。酸味があるので、飲みやすく、お料理にも合わせやすいです。生春巻きなどに、合わせてみたいですね。今日からいよいよGWですね!10連休。精米歩合35%のお酒です!フルーティで、でも新酒なのでまだ苦みがあって。春にぴったりなお酒です。山菜の天ぷらや、アスパラの天ぷら、シンプルに焼いたもの。春のほのかな苦みにぴったりです。クリームチーズや白カビのチーズ、ほたるイカのパスタに合わせてみたいですね。発売】まつりが終わり、もうすぐ10連休のGW。春がきたので、発売です。春の花をあしらったラベルです。新酒なので、まだ苦みもあり、スッキリシャープなお酒です。山菜のてんぷらを塩で、から揚げなどの揚げ物とですと、油分を流しすっきりと飲めて良いです。季節のアスパラをオリーブオイルとチーズをかけて、塩コショウをして焼いたものなどと一緒に飲みたいですね。冷やして、お花見に、そして来る「令和」時代の迎え酒にいかがでしょうか。新酒なので、あと2、3か月寝かせていただくと、甘味旨味もでてきます。平成最後の、第31回酒蔵まつりが、お陰様で無事終了致しました。ありがとうございました。今年は蔵まつり史上、最高の好天でございました。