20min(鶏肉を漬ける時間を除く)簡単節約ヘルシーレシピ。蒸し鶏の登場!今回は、濃厚なピリ辛肉味噌と合わせました。どちらも保存がきくので、事前に作っておくのも◎。・鶏むね肉は、皮を取り除き、薄く観音開きにする。フォークで数カ所刺し、包丁の背で軽く叩く。・レタス、キュウリは好きな形に切っておく。・長ネギ、椎茸は粗みじん切りにし他の(ピリ辛肉味噌)の材料と一緒に耐熱容器に合わせておく。耐熱皿に鶏肉を入れ、ふんわりラップをして電子レンジ600wで約4分加熱する。そのまま5分蒸らし、余熱で火を通す。(ピリ辛肉味噌)にふんわりラップをして電子レンジ600wで約5分加熱する。お皿に、レタスを敷き、手で裂いた蒸し鶏を乗せる。キュウリと肉味噌を添えて、お召し上がりください。うん!この蒸し鶏も間違いなし!!長ネギや椎茸は、なければ省いても◎。豆板醤も、辛いのが苦手な方は調整してくださいね。肉味噌は作りやすい分量を書いていますので残ったら野菜につけたりご飯に乗せたりして活用してください(*^^*)お料理メモお味噌について私が使っている、赤味噌はこちら。肉味噌に使う味噌はできれば赤味噌(八丁味噌)がオススメですがなければ普通のお味噌でも◎。赤味噌の代わりに甜麺醤を使うと子供も大好きな甘めの肉味噌になりますよ♪フライドオニオンについて私が使っているのはこちら。90g¥298楽天サラダのトッピングなどに使うのが一般的ですが私は”炒めたまねぎ”の代わりに使っています。失敗なし!秘密の粉で柔らか蒸し鶏!レンジで作る♡蒸し鶏の葱しょうが塩ダレ「Amebaトピックス」に掲載して頂きました昨夜も、掲載して頂きました。私のレシピがYAHOO!トップページに掲載されました。沢山の方にご覧になっていただきまた、沢山の印刷数と保存数に・・・さすがYAHOO!と驚きました。豆腐の水切り時短法あり!美味しすぎるダイエット食♡鶏むね肉と豆腐のつくねこれは、私のデビュー作(笑)と言ってもいいほどの大切で思い入れの強いレシピです。公開してすぐから爆発的な人気を見せ今もなお、お気に入り登録や、つくレポの報告が絶えません。皆様、本当にありがとうございます♡お礼とお詫び本日も沢山の心のこもったコメント本当にありがとうございます!皆様の優しいお言葉に涙が出そうなくらい嬉しかったです。時間を見つけて少しずつ、ブログの方へも遊びに行かせて頂きますね。読み逃げもしている私ですが(笑)愛想つかさず、これからも仲良くして頂けると嬉しいです。大切な読者様へレシピ本に書かれていない「お料理のなぜ?」が少しでもお伝えできれば嬉しいです。料理は、レシピの行間を読むことが大事。それが分かれば、レシピ本がなくても誰でも上手に料理ができるようになります。アレンジもきいて、レパートリーも増えます。私のブログの記事が、少しでも届くといいな(*^^*)両手いっぱいの幸せがシャワーのように降り注ぎますように~ブログを読んでくださる一人一人に心から感謝です。読んだよ~♪というお知らせとしてワンクリックをよろしくお願いします。更新の励みになります。yuu514Yuu福岡県在住。レシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。しくても美味しいごはん】。・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社)★お問い合わせ先★kittyuu.0514@gmail.com★お仕事のご依頼やお問い合わせは上記のメールアドレス宛にお願い致します。★当ブログは、リンクフリーです。