表参道toryuTweet南青山骨董通り近くにあるフランス料理店。レ・クリスタリーヌの名前の由来は英語のクリスタルと同様結晶の意味。光を照らすという意味もありガラスのお皿の料理は全て光る。落ち着いた空間で、テラス席もある。店内には絵画なども飾られている。ブリュットピノ・ムニエ60%、シャルドネ25%、ピノ・ノワール15%。1200ピノ・ノワール100%。赤スグリのドレッシング□特製5品のオードブル盛り合わせニンジンのマリネ、オリーブ、ブロッコリーのタルタル、エビのボイル、温かいキッシュ、鴨のパテ、ポテトとタマゴのサラダ。明かりが透明な皿に当てられる。+600□オマール海老とワタリガニのクリームビスクスープ濃厚でしっかりとした塩味のビスク。■お口直しのシャーベット□熊笹のグラニテ笹の香りがふんわりと漂う。オレンジソースオレンジソースはピール入りで酸味が爽やかに。鴨胸肉はしっかりめの火入れでボリュームもある。チョコレートソース大きなシュークリームにたっぷりのチョコレートソース。紅茶、小菓子クッキー、メレンゲ、長野ワイン生チョコ。【テーブルウェア】ショープレートはオーナーの絵が描かれたプレート。プレートはリモージュの磁器、肉料理のナイフはラギヨール。【コメント】クラシックな骨太のフランス料理。小気味いいサービスで、料理のテンポがよく、ボリュームもある。