ものすごいコクで、重厚感があります。ちなみに濃厚なのは真ん中のクリーム色のチーズケーキ部分です。上と下を別々に食べてみるとわかるのですが、上の白い部分は生クリームのようにふわふわ。ちなみにサワークリームを使用しているそうです。逆に、下のクリーム色の層は、かなりねっとりしていてコクがあります。クリームチーズがもつ塩っ気も。この味も食感も違う2つの層が紡ぎだす味のいろどり。どちらの層も味に深みがあるから、2層なのに10層くらいに感じてしまう。これだけでも十分においしいのですが、さらにクッキーのザクザク感も入り込むわけです。