電食で、おいしく、健康に。STOREMENUCOLUMNALLNEWSRECIPENEWS極早生みかんの収穫終了致しました!2019.10.29電食で、おいしく、健康に。昨日で極早生みかんの収穫全て終了致しました!昨年は9月中旬から始まり、10月末まで収穫していました。今年は色づきも遅く本格的な収穫は10月に入ってから行っていましたが取引先が増えた事もありあっという間に終了致しました。今年わかったことはある程度収穫を遅らせた方が、色づきもよくなって甘みも強くなっているため、どのみかんが色がついているかなと探しながら取る事もしなくていいので作業効率が上がるなと思いました。昨年に比べ山道の運転も慣れ、収穫のコツみたいなものも掴みこうやってだんだんとやり方を覚えていくんだなと思います。これからは早生みかんの収穫へと移っていきますが、観光農園の整備と収穫もあります。