京都は天の橋立のすぐそばにある温泉と日本料理とワインの宿。料理もさることながら、ワインの豊富な品揃えが魅力。ブルゴーニュワインを中心に、オーナー自らが現地にてテイスティング・買い付けして自社ワインセラーにて徹底管理したものを提供。日本初、2016年にビオホテルの認証を受けた、食事、アメニティ、ワインなど徹底的にオーガニックやビオにこだわり抜いた宿。温泉はすべて「ここでしか味わえない類稀な泉質」にこだわった源泉掛け流し。注目は日本で唯一の米屋自慢の「源泉ミストサウナ」を完備。「おとぎの国」に迷い込んだかのような佇まいが話題の宿です。鈴木園」は、山梨県勝沼町の明治期の古民家を改装した和洋折衷の宿。ご宿泊の際には、葡萄とワインにまつわる品々を展示した地下ギャラリーとワインセラーの見学も人気。SUZUKI-EN」として復活したそうです。すぎもと信州の松本らしい土壁と黒い梁の木造3階のジャズが流れる、ちょっとお洒落な民芸の宿。自慢は樹齢500年の栃の木のテーブルがあるバー。ご主人が厳選したウイスキー、アイラモルト、ワイン、シャンパーニュを厳選したオーディオシステムを通して、極上のジャズやブルースを聴くことができます。451-7TEL:0263-32-3379http://ryokan-sugimoto.com/セイズファームセイズファームは、ワイナリー・レストラン・カフェ・ギャラリー・ショップ・ゲストハウスを備えた「農園」スタイル。富山湾と市街地を見おろし、立山連峰を望む小高い丘の上にあります。何と言っても魅力は1棟貸切できるゲストハウス。家具・調度から食器に至るまで、セイズファームのテイストが行き渡っていて、オーブンレンジなどのキッチン設備も充実。最大10名まで利用可能。食材は近くにある氷見牛を販売する『氷見牛たなか』、野菜直売所『JAステーション』まで車で20分ほどで買いに行くことができます。(NAVIでは正しい位置を示さない場合があります。