(管理栄養士)寒くなってくるとアツアツのおでんを食べたくなりますね。おでんは上手に具材を選べばバランスも良く、ヘルシーにもなります。今回は【おでんの選び方】について管理栄養士が簡単にお伝えします。ダイエット中の方は是非参考にしてみてください♪2019年12月24日おでんについておでんは具材の選び方によっては高カロリーにもなり、塩分摂取過剰になります。おでんの具材には、ちくわやごぼう天などの練り製品が多いです。練り製品は魚肉加工品なのでたんぱく源となるのですが、それ自体に塩分を含んでいます。具材はおでんの煮汁を吸うので塩分量も増加します。そのため、汁の飲みすぎにも注意が必要です。おでんの具のカロリーを知ろう!主におでんに入っている具材について、カロリーの低いものから高いものを大まかに分類すると、次のようになります。カロリーがやや低いもの野菜や海藻類の具材は比較的低カロリーです。【丸ごと1本使い切らなきゃ損!】「大根」のダイエット&美容パワーに驚き!カロリーが中程度のもの主に魚肉加工品の練り製品でたんぱく源になる食材です。・ちくわ・つみれ・たまごカロリーがやや高めのもの油揚げていたり、炭水化物が多い食材はカロリーがやや高くなります。・じゃがいも低カロリーでもボリュームが欲しいときは?厚揚げやがんもどきなどは高カロリーなので、野菜や海藻類を中心に選びましょう。低カロリーであるとともに見た目のボリュームもアップできますよ。具材6個を選ぶ場合1カロリー低めの食材:3個2カロリー中程度:2個3カロリー高めの食材:2個このように選べばカロリーは200〜300kcal程度になります。・・・1大根、こんにゃく、昆布2ちくわ、たまご3厚揚げのように選ぶのがおすすめです!3はややカロリーが高いので、食べる量を増やしたい場合は、1か2を選んでみましょう。おでんは塩分が高いので食べ過ぎには注意です。揃えることが食事の基本となります。おでんの具は主菜となるたんぱく質源が多くなりがち。野菜が不足しやすいので野菜の具は必ず選ぶように心がけましょう。ポイントは?おでんは、主食となる炭水化物類が少ないので、具材をたんぱく質や野菜のものを中心に5〜6個選び、ご飯やおにぎりをプラスするとバランスがよくなります。食べ物に含まれている栄養素は互いに作用しあってエネルギー源になったり、私たちの体を作ってくれています。炭水化物はある程度必要な栄養素ですので抜かないようにしましょう。炭水化物抜きのダイエットはリバウンドの原因となります。食べる順番も意識し、大根などの野菜や海藻類の具材から先に食べると血糖値の急上昇を抑えてくれます。血糖値が急上昇するとインスリンが大量に分泌されてしまいます。インスリンは脂肪を作ったり、脂肪細胞の分解を抑制する働きがあるので太る原因となります。野菜や海藻類の食材から食べることを心がけましょう。まとめいかかでしたか?上手に選べば低カロリーにもできますし、うまく組み合わせればバランスよく食べることができます。した工夫がダイエットに効果をもたらします。写真を目で見て丁寧にアドバイス。(管理栄養士)「正しく食べてやせる」ダイエットを実践できる様々なダイエットサポートサービスを提供。個人の生活習慣からやせない理由を発見できる「ダイエット診断」ほか、コラム等でダイエット情報を配信。アプリ「ダイエットプラス」では、食事改善をメインとした管理栄養士によるダイエットサポートサービスを提供しています。編集部ピックアップバナナのカロリーは?スリムな身体を手に入れるために知りたい3...【1日5分で座りながらダイエット!】ポッコリお腹に効く「腹筋...【抜いちゃダメ!】ちょっとの工夫で太らない?主食のやせる食べ...【我慢しないでOK!】『お寿司』を食べても太らないテクニック...ダイエットプラス通信17万人が読んでいるダイエットメールマガジン。お得なキャンペーン情報もメールマガジン会員様だけにお送りしています。Reserved.ダイエットプラスに問い合わせお問い合わせ。