「ご飯、アルコール、麺などを食べる!」ご飯やパン、麺などの主食、ビールなどのアルコールの主成分は糖質です。唾液、胃液などに含まれる消化酵素によって細かく分解された糖質は、小腸壁表面にある酵素によってブドウ糖になります。このブドウ糖は、小腸から吸収され、一部は細胞内のミトコンドリアでアセチルCoAという物質に変化。一部は中性脂肪の材料となるグリセロールに変化します。小腸から吸収され、アセチルCoAに変化したブドウ糖は、全身の細胞に運ばれ、その中のTCA回路(エネルギーを産生する組織)に取り込まれます。直に脂肪細胞に取り込まれるのは、小腸から吸収されてグリセロールに変化した一部のブドウ糖。これが体内の脂肪酸と結合して中性脂肪になります。食べてからこの段階まで約1~2時間です。上のTCA回路でアセチルCoAが余っても、脂肪酸に変化。体内でグリセロールと結合して中性脂肪に再合成され、脂肪細胞に貯蓄されることになります。脂質というと、サラダオイルやオリーブオイルなどの食用油やバター、生クリームを思い浮かべがち。肉や魚などにも脂質は含まれています。これら脂質は1gで9kalと少量で高エネルギー。食物に含まれる脂質は、消化の段階で脂肪分分解酵素によってグリセロールと脂肪酸に分解、この2つは小腸から体内に吸収されます。そのあと、2つは再合成され中性脂肪にり、リンパ管や血管を通って肝臓を経由したあと、血液中に流れ出し(血中脂肪)、筋肉や臓器など全身組織に行き渡ります。った中性脂肪は脂肪細胞へ」エネルギー源になるなどして使われ、余った中性脂肪は脂肪細胞に取り込まれ、体脂肪となって蓄積されます。ちなみに、糖質も脂質もエネルギーになりますが、使われる優先順位は糖質が先。したがって、糖質も脂質も十分にとっていたとしたら...。結果的に、脂質は余ってしまう。体脂肪になりやすいといえるのです。ヨーグルトは食前に食べた方がダイエットに効果があるの?人は小腸から栄養を吸収しますが、小腸には「栄養を吸収する為の穴」があります。この「栄養を吸収する為の穴」の動きを活発にする機能があります。食前にヨーグルトを食べておくと、動きが活発になります。脂肪のたまりやすい場所は?太るとすぐにウエストに出る、いや、私はヒップから...と、人によって、脂質が真っ先につく部位の感覚は異なるようですが...。脂肪のつきやすい部分は、はたしてどこでしょう?脂肪というのは、体にまんべんなくついてくるもの。肉は脂質が多くて太ると思われがちですが、それは脂身の多い肉を食べ過ぎた場合の話です。水を飲むと美肌効果もある?水を飲むことで肌のターンオーバーが促されるため美肌効果も期待できます。