10月から本格スタートした次の本のための撮影、毎日せっせと回って撮って(合間にせっせとアポ入れもしながら)、多くの方のご協力のおかげで、だいぶできてきました。思いながらだったけれど、まあ何とか写ってるし(笑)、あと少し、というところまで来ました。今週はまだ毎日何軒か入っていますが、来週は本当に残りの少しで、ああ、ここまで来たなあという感じ。ゲンコー書きはこれからゼロからスタートだけど、でもとにかく写真を撮ってしまえば、だいぶ進んだ感じがして少し気持ちも楽になります。激しく終盤、この期に及んで、どうしてもお皿を買い足したくなって・・・170円のおまんじうを撮るのに帰宅途中で飛び込んだお店で3500円のお皿を買ってみたり(*_*)(*_*)、家の近くでは大丸でも買ったしアソベさんでもシンプルな漆器のお皿を見つけてゲット・・・これからもわたしサツエーというもんをしていくだろうし、少しは持っておこうという気持ちになってきたのです。(もっと早くなれよねー。来週最後の取材と撮影のために・・・じぇったいに美しい器で撮りたいお菓子で・・・行くしかないと「象彦」さんへ飛んで行きました。組みものでも、シリーズによっては1客売りをしているものもあり、ありがたいです。いろいろなラッキーが重なって、神さまが味方についてくださっているような気がします。以前に書いた、「見るに見かねて神さまお助け」のパターンかもです。まわりの友人たちのありがたい協力、最近出会えたとても優秀で聡明なタクシー運転手さんにも激しく助けられています。チャリで行くには遠すぎるところはすべて予約してお任せ。複数軒数回る・・・機材を積んだままで待ってていただいて、外観だけ撮ったり必要な商品をピックアップしたり。行き先をお知らせしておけば経路も完璧に調べておいてくださいます。心から安心できて、楽になりました。あともう少し、もう少し。気持ちが焦って仕方ないのだけど、とにかく今のわたしにできる全部をやります。いうか、そもそも11月中に撮り終えたかったのです。当初の予定より軒数が多くなって無理となり、それでも大半は撮ってしまわねばとひっしになりました。真冬なみか?というくらいさぶくなってきたけれど、わたしは燃え燃えの1週間でした。そんなに遅い時間でなければ予約なしで購入できます。「カレー・ヴェルディ」でいただいた、謎のマサラカフェ。いい香り・・・甘くてうっとり・・・何が入っているのだ?・・・やたら美味なものです。高級フルーツ専門店の「ホソカワ」さんで、ホットオレンジ。ものすごーくこれおいしかったです。ネーヴル2個分くらいだそう。自然な甘さということで(加糖なし)驚いた。シャム」さんで、久しぶりにトムヤンクン。身体の中も熱々になりました。身体から湯気が出たよ~。御池通で、「1844」。これは北の方からのサツエー帰り、違うタクシーの中から撮った四つ葉です。この、ちょっと北の方から乗ったタクシーというのがすごくて、マッカな姿でサツエー機材を持ってひーこらと乗り込んだわたしを見てわかったようで、「もしかして関谷江里さんですか?」と運転手さん。わたしのサイトをよーく読んでくださっていて、とても感じよくて、お嬢さんも一緒にご覧いただいているということ・・・。四つ葉を見つけて「きゃー四つ葉♪」というわたしの言葉に、ちゃんとこの「1844」の後ろにつけてくださっていったん停車。わたしが四つ葉タクシーの写真を撮り続けているということもよくご存じだったのです。ネットや本のおかげで、初対面の方がわたしの毎日や胃の中身までご存じということ・・・今までもあったけれど(料理やさんでは特に)、乗ったタクシーでは初めてのこと。あっ、違う、一度降りる間際に言われたことがありました。あれは肝を冷やしたなあ・・・やっぱり早く言ってくださる方がいいです。40分後くらいに、雨がやんだのでチャリで再びサツエーに出たわたし、同じ四つ葉の「1844」に六角通でまた遭遇・・・この四つ葉さんはここに向かう途上だったのですねきっと。この後、取材もサツエーもつつがなく終えられて、甘いもの終わったのと同時に、友人からカレー食べに行きましょのメールも来たりして、何もかもがいいタイミングに流れていきました。体力の限界的に予定詰めて、サツエーして回っていますが、時間のプレッシャーはあっても、こうして写真を撮って回れることがうれしくて仕方ない・・・食べ物を、とにかくおいしそうに、きれいに撮ること。それ以外何も考えていません。仕事というよりは、毎日写真を撮る練習をしているという感じ。京都のすばらしいお店の方々が、わたしの練習に付き合ってくださっていると思うと・・・じぇったい失敗なく、きちんと撮らなければと思います。思ったカメラにもやっとちょっと慣れてきたかなあと思います。思えることがまたうれしくて、とにかく上達したいです。昨日19日(月)は京都の「洋食会」でお話をさせていただきました。いい機会をいただきとても感謝。お名前やお顔、あるいは店名をよく存じ上げていながらお話ししたことがなかった多くの方々とご挨拶できてとてもうれしく、感謝いたしました。京都の食に憧れて外から移り住んだわたしが、京都の食を支える方々にお話をするなんて厚かましいことですが、でも夢みたいだなーとうれしく思いました。毎日わたしのサイトを読み込んでくださっていた方もいらして、応援に感謝しました。皆さまのお店に伺いたいです・・・でもとにかく、今のサツエー乗り切ってからです。それで、11月の残りの日々は大きなイヴェントもなく、あとはひたすらすごい勢いでサツエーやります。40軒以上残っています。・・・お天気のせいで複数回出かけたり、前より手間ひまかかってる・・・でもやります。絶体絶命の火事場のバカぢから状態でがんばります。すごくごめんなさいだけど、いろいろのメールのお返事じぇんじぇんできてません・・・1日数軒の取材とサツエーでもうほんとうにギリギリで、あとは必要最小限のことしかできてなくて、ごめんなさいー。鍋やきうどんと鍋ねこの写真用意していたのだけど、だめだわたし眠すぎる。さようなら、バイバイよ。あ、急に北杜夫さん風になってしまった。辻先生との往復書簡集(新潮文庫)がものすごくいいです。文庫版で新たに加えられたものもあり、単行本持ってるのに買ってしまったあああ。いう本を読んでいる場合じゃあないんだけど、わずか数ページずつでも合間合間に読みます。文学に熱中した日々を思い出したりして、ちょっときゅんとします。やること多すぎてどうしようと思う日々なのだけど、焦らず、ひとつひとつやっていく以外にありません。サツエースケジュールをこなすこと、合間合間に残りのアポ入れをすること、サツエー終わったらすぐに写真整理をしてチェックすること・・・しかしまだまだです。「見るに見かねて神さまお助け」とわたしは呼んでいるのだけど、がんばっていても煮詰まったり、もう絶体絶命でどーしようもなくなった時には自分の力を超えたお助けが必ず来ると信じていて、そのお助けがこの1週間に3つも来たのです。それだけならまあ慣れているけれど、繊細な生菓子の大きな箱を持っていて、これは命の次に大切、絶対形をくずさず持って帰らねばならん。(帰宅後サツエーするから。)大きな通りに出ても、この前もその前も、なかなかタクシー来なかったけれど・・・「今日はどうかすぐに来てください。運転手さんが降りてきて、トランクに機材を積んでくれて、わたしはお菓子だけ捧げもって乗車できれば、ものすごくありがたいです。思ったままのことが実現して、びっくりしました。助かった、願いは願ってみるもんだ。人生全般こうであれかしと思いました・・・。その上しばらくしたらそこにご主人が戻って来て・・・ご夫妻揃って会えて・・・さらに、その方スマフォをどこかに置き忘れたとかで、もし電話しててもつながらなかったということが判明して仰天・・・すごかったあの偶然は。路上でアポ入れがほぼできました。人のありがたさにも感謝。からあげとやきめし・・・熱々だったの。これは「ニハリの2」。なんという技でしょう。1週間ほど前のある夜ひっそりと出かけた「ヌーラーニ」さんです。5、1、2といただきました。時々これものすごく食べたくなる「麺屋虎杖」のカレー担担麺。これはハーフサイズです。何かおかずひとつとハーフサイズというのが、試食で結構お腹ふくれた後にはちょうどよくて、またわたし行くだろうなあ。明日の土曜もサツエーやります。夜はミニトーク+食事会・・・これはとても楽しみ。日曜はアポ入れします。アポ入れ・・・そして月曜も講演あります・・・これはちょっと緊張するかなあ・・・でも話すの好きなのです。仕事でも、すかーっと気分転換になるの。ぬはは、「聚洸」さんのお菓子です。ほんとーーにおいしいです。これは本のためにサツエーしたものではなくて、打ち合わせに伺って、かろうじて残っていたものを購入・・・ラッキーでした。壮大な「打ち合わせ」であったなあ。取材を通して会える、話せる人たちに感謝。ものを一生懸命作っている人の本気ぶりに感動したり圧倒されたりする毎日です。みんな普通じゃない、濃い濃い人生を歩んでいらっしゃいます。脈々と受け継いだものをものすごく大切に続けていらっしゃる・・・選ばれてそこへ生まれて来られたんだなあと思います。なんかこのごろよい人にばっかり会える流れみたいで感謝。取材先では一応緊張したりするのだけど、今のところひどく苦労することなくたっぷり話が伺えて、とてもありがたく、ただただ感謝です。取材のために時間取ってくださってありがとう、このおいしさを伝えなければとわたしも気持ちがメラメラしています。原稿書きはまだ先です、まだまだエリアごとにサツエーお願いのアポ入れしている状態なのだけど、もう少しがんばります。サツエーは(11月いっぱいと思っていたけれど、)12月までどーしてもかかります。来年出す新刊に向けて、ひっしの日々となり、ひたすらひっしのアポ入れと平行してひたすらひっしのサツエー、同時に本の構成全体のことも考えながらです。(原稿書きじたいはまだまだ先の話です。といつもほとんど気が遠くなるような思いにとらわれるのだけど、いいや来るのだ必ずいつか。終わらん仕事はないと信じてやるしかありません。100軒までと、160軒ではえらい違うわ。まー昨年の275軒なんていうほとんどばかげた量の仕事もあったのだけど、軒数はやはりあった方がいいということで、アポお願いの電話やメールやFAXをしています・・・サツエーの合間に。サツエーから戻ったら激速で写真のチェック。「まあそこそこ撮れたなあ♪」と思って帰って来られる日はいいのですが、「あー、もうちょっと撮りようがあったんじゃないか、大丈夫かなああ(*_*)(*_*)」と思いつつ帰り、PCモニターで見るまでの不安といったら。今のところ大過なくきていると思いますが、でももう一度撮りたいなあと思うものも時々あり・・・時間が許す限り撮るとします。お店のマダムが優しくて朗らかだったことも助かりました。一乗寺の「ル・パティシエ・オクムラ」さんがミニ移転(となりへ)されてサロンも一新、先日伺ってきました。移転記念で始められたものがバウムクーヘンだそうです。したものと、従来の、わたしたちがバウムクーヘンといった時にすぐにイメージするものと2種類。した食感が楽しいのと、しっとり、どこまでもしっとり、ラム酒の香りが漂うやわらかタイプ。なんともう11月になってしまいました。わたしは、起きている時間の大半、次の本のためにがんばっています。台割=全体のページ構成が確定したのが10月1週目。10月10日から本格的にアポ入れを始めて、11日から撮影を開始。そこから3週間経過しましたが、まだまだまだ、撮影は半分以上、アポ入れも3分の1強残っている状態です。いう日々を送っています。次は甘いものをテーマにした本です。どんなにがんばっても、サツエーじたいが、12月までかかってしまうだろう・・・それからゲンコー打ち込み・・・これは、年末年始も、全くいつもと同じペースで、というかそれ以上のすさまじい勢いで入稿作業していかないと間に合わんということです。絶体絶命、ひっしのぱっち状態ということです。実はもうちょっと先でいいかも(3月半ばとか末とか)と思っていたのだけど、版元としてはいろいろの按配で、2月末でなくてはいけないんですって。やります・・・これから2月初めくらいまで、息つくひまなく毎日みっちり頑張るしかありません。11月1日は第一木曜でNHK文化センター講座の日でした。松」さんにお世話になりました。次の本のための撮影に熱中する日々で、写真撮り続けなんだけどそれはここにアップするわけにいかず、すんごい量たまっていってます。何度も商品を買って食べたことがあっても、ご主人にご挨拶するのは「初めまして」なことも多々あり、取材としてはゼロからということも今回は結構多いのです。うー、前の本より手間ひまかかります。わたし、人生で今いちばんやりたいことやれてるなーと思って、とても感謝してがんばらねばと思っています。雑誌の京都特集も(昔は今よりもっとたくさんあったし)やらせてもらったけれど、全部全部自分でやる本というのは作業量もすさまじいけれど、とにかく気が済むのです。雑誌でもそうだったけれど、できあがってしまったら自分ではあまり見ない。気が済んでしまうからだと思います。作っている最中、つまり今のいまが多分いちばん幸せなんかもしれない。すっごいプレッシャーなんだけど。(期限までに撮りきれるのかとか、それ以前にわたしちゃんと撮れるんかとか、全部つつがなくやりおおせられるのかとか。ことで、責任重大だと思うのです。写真が撮りたい、京都のおいしいものを、なんとか自分で撮りたいという燃え上がるような気持ちですべては始まったのだけど、プロでもないのに写真を撮らせてくださって(出版社に対しても、お店に対しても)、ほんとすみません、ありがとうございます、練習してるみたいなサツエーでごめんなさいという気分でいます。機材だけはすごくいいのです。」と思っていたのが、もうこれじゃなきゃ♪と思うように最近なりました。撮ってみたんだけど、もうこれには戻れんと思ったのです。何かの時のために置いておこうと思っていたけれど、もう使わないと思う。ストロボのシンクロ端子がついてないみたいだしー。