良い香りがキッチンに広がってきたよ~!でもまだまだ~。・・・スープが濁ってしまったのでY(夫)は気に入らないようです。透明で澄んだスープのラーメンが食べたかったらしい。鶏がらを割って煮込んだのが原因のらしく、改善すべき点として、鶏がらを割らないほうが濁りが出ずに澄んだスープが出来るという結論になりました。部屋中が美味しそうな香りで爆発しそうな勢いです。長ネギも可哀想なことになりました。鶏がらスープが出来たら漉して、醤油・塩で味付けてラーメンスープの出来上がり。以上の超シンプルなもの。完成!あとは麺を茹でて、トッピングの具材を乗せれば鶏がらスープの中華そばの出来上がり。煮卵はまぁまぁうまく出来ていたようです。食べる直前に柚子の絞り汁を掛ければ更に美味。Y(夫)に「ラーメンだけじゃ足らん!」と言われたので、たまたま購入していた宮崎県のB級グルメ「肉巻きおにぎり」をサービス。部屋に充満しているスープの香りでお腹はもうペコペコです。〆はラーメンが旨い!ダッチオーブンで作る、「根菜とキノコたっぷり味噌鍋」。水炊きの残りをリメイク!あっさりさっぱり「トマトラーメン鍋」リベンジ!鶏がらで出汁を取った自家製スープの「中華(支那)そば」。当サイトの許可なく記事・写真等一切のコピーや転載はご遠慮下さい。発見した場合は、著作権侵害の手続きを行わせて頂きます。*Website上に表示された文字を入力してください。