現在の閲覧者数:フランス料理エビとアボカドのオードブルとても簡単だけど、見た目も豪華でおいしい!エビとアボカドにマヨネーズをかけたオードブルです。分かりやすい動画による説明も作ってみました。少々レモン果汁はなくても作れますが、アボカドの変色を防ぐために使ったほうが綺麗に作れます。エビは自分で茹でても良いです。お手軽に作るなら、茹でてあるエビを使ったほうが簡単に作れますが、生の海老を茹でて作ってもおいしくできると思います。ゆで時間が難しいですが、気持ち短めに仕上げます。写真のサイズの海老なら1分経たないくらいのゆで時間で良いと思います。アボカドの種にあたるまで包丁を入れて、アボカドのほうをぐるっと一周回して切り込みを入れて・・・ぐるっとひねり取ります。アボカドの実をスプーンですくい出しましょう。このままにしておくと、みるみる黒っぽく変色しちゃいます。レモン汁を入れた水にさっと漬けて変色を防ぎましょう。日本国内への配送に適用されます。