ヴァロンの生活あれこれ(料理とレシピ、生活用品)無料ディルの香りが新鮮!簡単タルタルソース風2011/04/17(日)昨年秋にロシアに行った時に驚いたのが、お料理にディルをたくさん使っていることなんです。ディルは、ハーブの一種で、細長い茎の様な葉でふさふさしているんです。ボルシチには欠かせませんし、サラダなどにも使われていて、人生でこれほどディルを味わったことはないと言う位、よく見かけました。はまってしまい、自宅用に乾燥ディルを買ってきました。ディル風味を作ってみました。最後にディルを入れるだけです。ディルは、独特の爽やかな香りで、ミントよりも優しいスッキリした印象になります。サーモンと合わせて食べましたが、相性抜群です。茹でたじゃがいもに合わせても良いし、サラダのソースにしても、蒸した白身魚に合わせても美味しそうです。16g」は、魚料理や焼き菓子などにさわやかな香りを加えるディル(スパイス)です。鮭のマリネ、キュウリのピクルスなどにお役立て下さい。うまっ辛ほっとという調味料を見つけたので、買ってみました。「スパゲッティやピッツァのトッピングに」と書いてあったので、早速、市販のピッツァにかけて食べてみました。どれほどの激辛なのか、結構警戒しながら食べてみました。辛くない・・・それなのに、わりと味の深さがあり、まろやかなんです。いう調味料に、まろやかさは求めていないので、想像していた味とは、別物でした。かけると、やっと、後からピリピリと辛さがきます。酸味もかなり弱く、辛さも激辛には程遠いので、た~~っぷりかけた方が良いみたいです。オムライスのケチャップご飯を作る時に、ドバドバっと使うと、合いそうな気がしました。楽天市場でのお買物がいつでもポイント2倍!。