熊本ホテルキャッスル熊本ホテルキャッスル1階のダイニングキッチン九曜杏では、7月1日(月)から31日(水)まで、期間限定「まるごとオマール海老フライカレー」がサーブされる。サラダ付きで、3000円(税サ別)。オマール海老は勿論「活」で、1日5食限定。幸運にも、初日の第1号を食すことができた。細長い器中央に盛り付けられたオマール海老。兜を剥がすと、内子が沢山詰まっている。ハサミ(爪)は思いの外大きい、カナダ産のオマールのようだ。最近、このサイズのオマール海老にお目に掛かることがなかったので、至福の極みである。カレーのルーはやや濃い味付け。欲を言えば、よりあっさりカレールーにて食す方が、よりオマール自体の味と食感を楽しめるのではないかと思った次第。見るからにも贅沢な期間限定の特別ランチである。本当にこのお値段で大丈夫かと、こちらが心配してしまうほどで、オマール海老大好き人間にとってはたまらない。1日5食限定なので、可能であれば、早めに同ホテルレストランへ足を運び入れ、注文されればと・・・。[0]ツイート2019/7/1迷いに迷う、豚と牛。熊本ホテルキャッスル迷いに迷う、豚と牛。取材前のランチでは、どうしても良質のたんぱく質を摂りたくなるので、豚か牛か、いつも悩んでしまう。その日の体調やイメージによっては、豚が良かったり、牛が良かったり。写真上は、熊本ホテルキャッスルのダイニングキッチン九曜杏の「特製カツカレー」である。少々我儘言って、ルーに変化を持たせてくれている。写真下は、定番となっている「ステーキピラフ」。食べたいのであれば、この「ステーキピラフ」がオススメだ。最近は、ローストチキンの夢を見ることもあり、同ホテルレストランのグランドメニューから姿を消したローストチキンが目に浮かぶ。何はともあれ、良質のたんぱく質を摂ることは、夏バテせず取材するためのエネルギー源となる。«前へ12345678910次へ»1995年以来情報発信している老舗ポータルサイト「ロゼッタストーン」のブログをお楽しみ下さい。詳細はタイトルまたは、画像をクリックしてご覧ください。きマネジメントは、愚策なり。Online:1305。