山パスタTweetPocket最近毎日のようにメスティンを使ってパスタを食べている@_ryo_suzuki(ソライロパスタ)です。メスティンパスタは工夫次第でインスタントラーメンを作る程度の手軽さでパスタが作れます。今日はまずYoutube仲間のGZ507様の動画をご紹介します。場所は笹ヶ峰という四国の山です。アクションカムでの撮影だと思われますが、自分が山に登ってるような気分になりますね^^そして山頂ではなんとメスティン+ポケットストーブ+固形燃料で山パスタを作ってらっしゃいます。メスティン山パスタナカーマ!しかもGZ507さんは、固形燃料1個でパスタだけでなくコーヒーまで召し上がられています。すごいです!お吸い物の元と胡麻ドレッシングというアイティアも素晴らしいですね。簡単なのにとても美味しそうなパスタでした^^山パスタのススメGZ507さんの動画をみて、自分が初めて山パスタに挑戦してみたときのことを思い出しました。山で美味しいパスタが食べたい!これが僕の山パスタの原点です^^最初は「山でペペロンチーノが食べたい!」って思ったんです。フライパンがあれば家でペペロンチーノを作るのと同じように山でも作れるはずだと考え、まず山用フライパンを購入しました。レトルトのパスタや和えるだけのパスタも美味しいのですが、ちゃんと料理したパスタはもっと美味しいはず!そして実際に山でペペロンチーノを作ってみたらとても美味しかったのです^^そのときの動画がこちらです。次に問題になったのが湯切りでした。当初は鍋に入ったパスタをトングでつかんでフライパンにあけていました。これでもなんとかなるのですが、もっと手早くできないかなぁと思っていたのです。そこで開発したのがダストボックスとチタントレック900を利用して湯切りを行う山用パスタポットシステムです。開発と言っても組み合わせただけですがw山用パスタ鍋、山パスタポット開発!そして最近凝っているのが、縦走用メスティンパスタシステムです。先日の奥多摩縦走でも当初は山用パスタポットシステムを使うつもりでしたが、パッキングの都合上もっとコンパクトにできないか?思い、メスティン+ポケットストーブ+固形燃料でパスタを作ってみることにしました。メスティンパスタでは水を節約するため、水からパスタを茹でます。よい水の量は予め計算しておく必要があります。基本は100gのパスタに対して200ccです。茹で汁をソースに使いたい場合は210~220くらいが適量だと思います。このパスタは何といっても茹で汁が残らないので、とってても楽ちんパスタなのです。水から茹でるので水および茹で時間の節約にもなります。鍋一つで調理できるので熱源も1つで済み、後片付けも楽でいいこつづくめなのです。GZ507さんの動画を見せていただき、改めて思いました。メスティン+ポケットストーブ+固形燃料はコンパクトで山向きだ!重量、ザックの中のスペース、料理をする際のスペースも最小限ですみます。メスティンがあればパスタや飯盒だけでなく炒めものや焼き物だってがんばれば出来ます。́)ただこのメスティンパスタ方式は本来のパスタの作り方ではないので、料理にお詳しい方からみれば邪道と思われるかもしれません。そんなパスタの作り方はおかしいと思う方もいらっしゃるかもしれません。これはあくまでお手軽山パスタなのです。縦走など荷物をできるだけ減らしたい場合も考えた、ミニマム山パスタシステムなのです。以前に、そうまでして山でパスタが食べたいの?って聞かれたことがあります。して山で美味しいパスタが食べたいんです!これが僕の答えですwもし同じように思われる方がいらっしゃいましたら、ぜひメスティンパスタシステムをご検討してみてください。(メスティン+ポケットストーブ+固形燃料というセットは必須ではありません。状況や所有クッカーなどによって代用していただいて全く問題ありません。)「そうまでして」と書きましたが、あらかじめ準備しておけばインスタントラーメンを作るのと大して変わらないくらいの手間なのです。したら参考になるかもしれない各種簡単レシピなども取り揃えております^^メスティンパスタ山パスタ課題メスティンパスタシステムの課題は火力です。固形燃料は強い火力が必要な料理には向いていませんし、火力の調整が必要な料理にも不向きです。(燃料を2つにしたりなど工夫のしようはありそうですが)そして最大の欠点は風に弱いこと。