油脂はバターのみ「確認随時」とは、有名商品もしくは何らかの理由により今後も確認が容易であるものを指します。滅多に購入のチャンスがないものは、原材料が変更されても気づきにくいため、何年に確認したかを書いてあります。(確認2015)福井県のお店「ジャルダン」が監修し、福井県で製造されたものを、茨城県の会社(通販サイト名オーガニックサイバーストア)が通販で販売しています。バターと塩味が豊かな、固めバウムです。までご連絡いただけましたら幸いです。