昭和40年創業の伝統的久留米ラーメン。茶色がかったこってりトンコツスープに中太麺がよくあう。ラーメンには最初から赤いものがのっているが紅しょうがではなく赤く染めたシナチクなのが昔風。久留米でも昔はこんなシナチクをのせていたそうです。これが九州ラーメンの紅しょうがのルーツだそうです。久留米の伝統を(北九州ですが)ぜひ味わってみましょう。商店街の中で地元の人が次々と訪れ繁盛してます。2002/4/28戻る。