先日、郡山のうすい百貨店で開催されていた金沢展へ行ってきました!沢山美味しいものがあり、どれがいいか迷ったのですが、チラシに載っていた手羽先とお茶菓子に「こもかぶり」を買ってきました。その場で作っていたので、出来立てが頂けました。中に丸ごと栗が入っており、その栗がホクホクしていてとってもおいしかったです。甘すぎず、緑茶を準備して一緒に食べたのですが、お茶菓子には最適でした。形と名前は金沢に古くからある武家屋敷の土壁を、藁で覆って雪害から守る「こも掛け」という風物詩。今日は、べったら漬け。夕飯のおかずにはちょっと濃い目の味でもいいですし、おつまみにする時などは、漬け込む時間を短縮すれば大丈夫です。お問い合せはかねい呉服店までかねい呉服店へのお問い合せはこちら。お電話やメールでのお問い合せができます。お電話でのお問い合せは営業時間内になります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。