芦屋市大原町イタリアとヨーロッパのお惣菜が手軽に楽しめるバール。JR芦屋駅から北へ真っ直ぐ、ヨーロッパ調のビルの一階角に半円筒形の煉瓦造りのユニークな外壁が目印のお店。店名の「クアドリラーテロ」はイタリア語で直訳すると「四辺形」と言う意味。入り口付近に朽ちた感じの古木のオブジェが飾られていて、イタリアの街角にあるバールやオステリアの雰囲気が感じられます。バール仕様の店内は窓が大きくゆったりした雰囲気。入って右手にテイクアウト用の惣菜が陳列されており、オープンキッチンに向かってカウンター席がありワインなどを楽しむには手ごろなスポット。テーブル席もウッディーな感じで落ち着けます。お店のコンセプトは、北イタリア・ピエモンテ州の伝統息づくお惣菜を中心に、ヨーロッパ各地の"美味"を提供すること。魚介のフリットやカポナータ、自家製ハム(パテドカンパーニュ・ボンレスハム・モルタデッラハム・ポルケッタ・豚のにこごりハムなど)野菜のトマト煮込み、いわしの香草マリネ、季節のお魚のベネツィア風南蛮漬けなど見ているだけでも楽しい惣菜類が揃えられています。スープは野菜たっぷりのミネストローネランチセットは一般イタリアンの定番「パスタランチ」や「ピザランチ」とは異なり、どのメニューにも日替わりでお店自慢のお惣菜数種が付くスタイル。自家製フォカッチャ*本日の黒板メニューから*◆キッシュプレート(¥1,000)惣菜・スープ付・カポナータと自家製ソーセージのキッシュ・サラダ添え◆自家製ボロネーゼラザーニャ(¥1,200)惣菜・スープ・パン付・ベシャメルソースとボロネーゼ◆スペシャルランチ(¥1,400)シェフのおすすめ肉料理・惣菜・スープ・パン付・神戸ポーク皮付バラ肉のマルサラ煮ラザーニャとスペシャルランチをいただきました。惣菜盛り合わせアンティパストとして出された惣菜盛り合わせは、ピエモンテ風ポテトサラダ(ビーツ・赤かぶを使ったピンクのサラダ)やカポナータ、魚のベネツィア風南蛮漬け、イカのフリット、水牛のモッツァレラチーズなど、多彩で充実感があります。これをいただくだけでもお値打ち有りの一皿です。自家製ボロネーゼラザーニャ自家製ボロネーゼラザーニャはチーズがたっぷり使われ、ベシャメルソースがよく効いておりとても美味しくいただけました。七面鳥夫人が選んだ、神戸ポーク皮付バラ肉のマルサラ煮はナイフがいらないほど柔らかく、しかも癖のないさっぱりした風味が気に入ったとのことです。コーヒー&エスプレッソ食後のエスプレッソも久しぶりに本場の味を思い出させてくれるお味で満足。homeで家を建てよう。(2357))イタリアンのシンプルレシピ―簡単で毎日おいしい、マンマの料理がお手本です。メッセージを入力してください。