まるさんのブログ創業大正7年、小淵沢の老舗駅弁「丸政」でございます。最新の駅弁情報をはじめ、丸政の日々の活動、八ヶ岳周辺の季節の変化、まるさんの個人的な日記など・・・情報満載でマメな更新を目指しております。甲州ワイン先日甲府市にあります、レストランボルドーにて甲州ワインとドイツワインのテイスティングと食事の会のようなイベントに参加させていただきました。お客様はワインに関してのそうそうたるメンバーの方達ばかりです。ワイン研究所の所長さんや、大学の醸造学部の名誉教授、ソムリエさん達、山梨のワイナリーのオーナーさんなどワインをこよなく愛して、この山梨のワインを育てて世間に広めてきた方々です。私が参加しているのかはおいといてください。ワインを好きなだけです。今回は第六回だそうです。日本のワインをテイスティングです。種も樹も基本的には同じ種類なんですが、各ワイナリーさんで酸味も香りも全く違ってしまいます。すべて白なんですが、甘くスイートな感じのものやドライでピリっとくるものまで同じ種類の元から出来ているとは思いません。これはそのワイナリー独自の製法や酵母によって変わるのだということです。それでも日本のワイン、甲州ワインの特徴を感じます。蒼龍さん、マルスさん、塩山さんなどを頂きました。夕暮れ時のガーデンでのテイスティングは心地いいものでした。このレストランのオーナーさんもワイナリーをお持ちで、ドメーヌ久(Q)の名前でワインを発表しております。私のお気に入りは青のデラウエアー通称青デラがお気に入りです。食前に良く冷やしていただくのは最高のワインです。ここでしか販売していないため良く足を運びます。味をお伝えできないのが残念です。今回のイベントではご自身のワインは出ていませんでした。ドイツワインなんですが、これがまた日本の甲州種の苗を木として育てドイツで育ててワインにしました。なんとなく「お帰りなさい。今は世界でも認められたメイドインドイツの「甲州」というワインです。訊きましたら一本8000円くらいらしいです。どんな味になっているかと申しますと、完全にドイツワインになっていました。フルーティーで甘みがあり、比較的飲みやすいあのドイツワインです。日本のワインらしさが消えています。浴び方などもありますが、ワイナリーの製法と酵母も関係するようです。日本でも変わるのだから国が違うともっと変わるんですね。2010年の帰国子女を頂いた後、2009年のものを頂きました。これまた微妙に違うのです。確かにドイツ人になっています。同じ枝で、また国で、ワイナリーなのに1年でこんなに違うものが出来上がってしまうなんて。その他4本ほど頂き、各銘柄と飲み比べです。ゴールデンウィーク中に山梨にお越しの方はぜひ多くのワイナリーさんに足を運んでみてほしいと思います。一か所ではもったいない。勝沼ぶどう郷のあたりにはたくさんあります。勝沼以外にも山梨にはかなりワイナリーがありますのでふらっと立ち寄ってみてはいかがでしょうか?私ももっと訪ねてみようと思います。甲州ワインを飲んでみてはいかがでしょうか?小淵沢駅のデュオレールにもいくつか販売しております。管理人日記この記事へのコメントいろいろな種類のワインがあるのですね。まるさんも満足されたことでしょう。ドイツワインの味が気になりました。22:01日本の苗が、洗練されてまた日本に帰ってくる。海外で頑張るイチローさんのような明るい話だと思います。