記紀編纂1300年記念として造られた微発砲のお酒です。清酒「千徳」の原酒に、宮崎県美郷町の完熟南高梅を丁寧に漬け込んだ梅酒です。原酒のコクのある旨味の中に、梅の酸味が調和し、スッキリとした爽やかな味わいに仕上がっています。日本酒本来の旨さを生かしたこだわりの梅酒です。豊かな香りとしっかりとした旨味が、酒と料理の両方を美味しくさせます。口あたりはすっきりでも、米の旨みをしっかりと残した低アルコールの純米大吟醸。