)の発酵食品を毎日使って体にやさしいお料理を心をこめて作っています。カボチャプリンなど作りました。作り方1.麩をポリ袋に入れて手でよく砕き牛乳を入れてよくもみ、麩に牛乳をよく吸わせる。2.1のポリ袋にAを加えてよくもんで混ぜる3.均一に混ざったら袋をたたいて平らにして広げ袋を切り開いてハンバーグの種を等分にしてまとめる4.フライパンに油をひいて3を入れ両面こんがりと焼く。今年のお料理は原点にかえり重ね煮を使ったお料理です。