90歳まで記憶力UP!日本一わかりやすい栄養と食事のブログよりよい食事とすぐれた栄養補給で、今よりもっと健康に・・・2018年2月10日土曜日90歳まで記憶力UP!こんにちは。「NHKスペシャル・人体」第5集・脳。ご覧になりましたか?今回も興味深いトピックが満載でした。「ひらめき」を生むメカニズムもユニークでしたが、やはり自身に身近なテーマは「記憶力アップのカギ」でした。脳の中で記憶を司るのは海馬(かいば)という器官であることは、よく知られています。番組では、その海馬の中の歯状回(しじょうかい)という細胞にスポットを当てていました。歯状回に電気信号が伝わってルートを形成することが、記憶の正体だと解説していました。それを大脳皮質に運ぶことによって、記憶が記憶が蓄積していくのです。この歯状回の細胞を増やすことによって、記憶力がアップするというのです。それを可能にするのが、膵臓から分泌されるインスリン、および筋肉から分泌されるカテプシンBなどメッセージ物質(酵素)です。インスリンをしっかり分泌されるには健康的な食事(具体的な内容までは言及されていませんが)、カテプシンBが分泌されるには適度な運動が必要だということです。歯状回の細胞を増やすことは90歳まで可能だというのですから驚きです。つまるところ、齢を重ねても脳を衰えさせないためには、食事(栄養)と生活習慣(運動)が大切だということです。