HOMEサラダジェニック部お家居酒屋のおつまみに新提案!2019年8月6日公開きゅうりは、夏のおつまみ野菜のひとつ。味噌やマヨネーズを付けるだけで、ビールに合うおいしいおつまみになりますよね。今回は、そんなきゅうりを白和え風にする新しいおつまみサラダをつくります。白和えと聞くとなんだか難しそうですが、リケンのノンオイルを使えばとっても簡単にできあがり。今晩のビールのお供は、いつもとちがうきゅうりのおつまみにしてみませんか。新しいおつまみサラダを考えてみよう!定番のきゅうりを使って新しいおつまみサラダを考える。ポイントになるのが、豆腐ではなくおからを使って白和え風にすること。したきゅうりに、濃厚でやさしい味わいを与えます。ツナも一緒に和えることでコクと旨味が加わり、さっぱりテイストながらも食べ応えのある味わいに。暑い夏でも無理なくしっかり食べられるひと品です。焙煎した胡麻の香りとコクがさっぱりとしたきゅうりによく合い、みずみずしい甘みを引き出します。ツナやおからとの相性も抜群です。たたききゅうりとツナのおからサラダきゅうりは包丁で切らずに、たたきながら食べやすい大きさに分けます。割れ目やランダムになった切り口にドレッシングが絡み、よりおいしく味わえるようになりますよ。これで、「たたききゅうりとツナのおからサラダ」の完成です!一度食べたらもう箸が止まらない、新しいきゅうりのおつまみサラダ。この夏、お家居酒屋の定番メニューに加えてみませんか。香ばしい胡麻』を入れて混ぜる。きゅうりはヘタをとり、めん棒などでたたいて割れ目を作り食べやすい大きさにする。1に2と3を入れて混ぜ、器に盛る。香ばしい胡麻』をかける。Theaterセレクティーヌ。