分Tweet今朝の朝ごはんは、ブダイの干物。昨日いちにちベランダで干しておいた。曇っていたので、ソフトな干し具合だ。冬のブダイは美味しいかもしれない。クセが少なくて、島唐辛子醤油が合う。強めの味付けしても負けないので、何でも合うのかも。夜には余っていたカワハギをニンニクでソテーにして食べてみたがこれもなかなか絶品。カワハギこそどう調理しても美味しいかも。釣ったお魚で何食もまかない続けているこれこそ「食べる派釣り師」としての醍醐味だ。(公開されません)URL次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。