黒ガレイって書いてあるけど、これ黒頭(くろがしら)って言う名前のカレイ。見た目も味も大して変わらないので全部「黒ガレイ」って売ってるけど一目でわかる特徴があるのさー。小学生の頃から父が釣ってきた魚をおろしてたのでわかるのさー。小学生が魚の頭をバッサリ落とすとか、文字だとちょっと気持ち悪いけど。私だけじゃなく弟もやってました。大量に釣れた時は、みんなでやらないと終わらないのさ。縁側の所が透き通ってるの。いうのは美味しいのだ。ついでに縁側の尻尾に近い所に青っぽくなってる部分が見えるの。