2自分サイズのカフェをつくる。9月は4月からの半年コースの受講生の卒業シーズンです。経営の授業にお邪魔しました。今日は水曜日、経営コースの授業をお見せします。今回はカフェ開業シミュレーションコースの前半の授業におじゃまします。本日は自家焙煎コースの授業に潜入です。COFFEE/田岡英之さんカフェ太陽ノ塔/広畑典子さん人気カフェオーナー直伝体験授業!今回は、「人気女性カフェオーナー編」です。17年経営する舩原かなこ講師」の登場です。