中之島周辺2年ぶりの再会はスペイン料理ランチで。エルポニエンテさんへ行きました。落ち着いたインテリア。窓からは川越しに中央公会堂が見えます。パエリアが美味しいということで決まったお店だったのですが、ランチコースにはパエリアがありませんでした。見ると、お隣のテーブルに豪華な海鮮のお料理が運ばれて来ました。それがあまりにもゴージャスで美味しそうなので、スタッフの方に聞いてみました。それは、ブイヤベースでした。コースにブイヤベースは入っているので、コース+パエリアを注文することにしました。人参、カリフラワー、ほうれん草の色がキレイ。蟹とウニのラビオリ仕立てそしてお待ちかね、サルスエラ。』の意味なんだそうです。オペラのように豪華な“スペイン版ブイヤベース”。