ExhibitionWorksDiaryPressShopActivityColumn2020年もよろしくお願いいたしますあけましておめでとうございます。2019年、応援していただいたみなさま、ありがとうございました。お菓子を買ってくれることも、コラムを読んでくれることも、イベントに参加してくれることも、たのしみに待ってくれることも、すべては私の活力になっています。2020年、本年もどうぞよろしくお願いいたします。新年のご挨拶を兼ねて一年ぶりに私の話をしようと思います。(以下、病気の話にもなりますので読みたい方だけでお願いいたします)私は2017年の終わりに突然倒れ、国指定の難病を発症しました。膠原病系の全身性の免疫疾患でなかなか難しい病気を抱えるようになりました。それ以降は毎日闘病生活をしながらの制作ですが、2019年は忙しくつくり続けることができました。病気前の私だったらそれはごく当たり前のことでしたが、病気になった今では当たり前のことは何一つありません。2019年の一年、病気の再燃もなくつくり続けられたことに一人静かに感動しながら年を越しました。忙しくしていると「もう元気なの?」と言われることもだいぶ多くなってきたのですが、「元気」という言葉は、私の中にはもう存在しないものになりました。見た目にわからない病気は、元気そうに見えることから、社会との距離に苦しむ人が多いことも、自分が病気になって初めて知りました。私も毎日何かしらの不調を抱えています。人が多く集まる場所にはあまり行けないので、行動も多く制限されるようになりました。病気の症状だけでなく、薬の副作用も多くてなかなかしんどい。そんな中、工夫して生きています。私の病気に完治はありません。寛解という状態は望むことができる病気なので、今も寛解を目指し、闘病生活を頑張っています。(まだまだ寛解までの道のりは遠いけど...!)2018年から、変化を強いられた私の働き方。その必要に従い、今自分ができることは何だろうと、今の精一杯でつくり進んで行くと、ずっと曖昧になっていた「自分は何者なのか」という問いへの答えも少しずつ見えてくる。わからないことは多いけれど、ずっと求めていた答えへの道が少し近くなってきました。それはある意味では病気の恩恵なのかもしれない。「一寸先は闇」という言葉は私にとっては超リアルな言葉です。明日は今日のように目覚められるかどうかわからない毎日。今のこの時間がたまらなく愛おしくも感じることができます。最近、自分の思考が「足し算」式になっていることに気づきました。これまでは「あれもできなかった、これもできなかった」と1日を終えていた。今では「今日はあれもできた、これもできた」と考えられるようになった。1日に感謝して眠りにつくようになりました。有難いことに、2020年も色々な展示や販売などの予定が控えています。2019年を糧にして新しい一年もつくり続けられますように。だいすきなお菓子と、だいすきな映画の話ができますように。あたらしくみる日常の世界が、その驚きや喜びがだれかの活力になることを願って、この一年もどうぞよろしくお願いいたします。CAKES」ご来場いただいたみなさまありがとうございました。CAKESは今年の夏からはじまったビッグプロジェクト。たくさんの人が関わり長い時間かけてみんなでつくりあげたイベントでした。今回他者と一緒にものをつくりあげていくことの楽しさ面白さ難しさ苦しさを勉強する大切な機会にもなりました。監修という立場でものづくりをするのもはじめてのことで至らないこともあったと思います。「700人のお客様全員に違うケーキを贈る」という企画。お菓子をつくる身からするとなんと無謀な!と思ってしまいますが。世界的にもはじめてかもしれないそんな企画に取り組めたことは宝です。開発のなかでお気に入りのレシピもたくさん生まれました。CAKESのコンセプトは「自分で調理して食べよう」。お菓子のエレメントひとつひとつが菓子作りの材料と見えることを主軸に置きながらレシピを開発しました。今回開発した50コのレシピのなかにはお店を構えないcinecaでは普段あまりつくれない生菓子も多く盛り込みワクワクしながら何度も試作しました。一冊の本とか一本の番組とか作れてしまうようなエネルギーが集まった気がします。(レシピ本一冊作れるボリュームのレシピ数...!)関わったみんなとの出会いに感謝をこめて。応募いただいたみなさまありがとうございました。(抽選倍率はなんと20倍とかだったようです。当選するだけでもすごい!)当選して寒い中会場へ足を運んでいただいたみなさまありがとうございました。力を貸していただいた花の農園、ハーブの農園のみなさまも本当にありがとうございました。CAKES、レシピ開発、監修しました。CAKES-』のレシピ開発、監修しました。CAKES-』は西洋占星術の結果に応じてつくられる、あなただけのケーキを提供するお店。12月20日から3日間限定で南青山にオープンします。今回「あなただけ」のケーキ=お客さま全員に違うケーキを提供する、というこれまでにない難題に取り組みました。した盛り付けの違いとかではなくあきらかに違ったものにしたい、というオーダーに頭フル回転。したらそんなものがつくれるかお菓子の設計図を描くようなところからはじまり...最終的には全部で50レシピ、24万通りとなるお菓子の制作、設計をしました。占いの結果は、結果を自分でどう調理するかというところに醍醐味があると考えました。その結果が人生の好材になるか悪材になるかは自分次第なのかもしれない。「自分で調理して食べる」をコンセプトとしたケーキに仕立ててます。菓子材料のように見えるお菓子のエレメント。自分で混ぜ、延し、重ね、整え、そうしてはじめて完成する、そんなケーキプレートになってます。占いの監修はイヴルルド遙華さん。クリスマスの自分への贈りものにぜひご賞味あれ。申込期間:2019年11月12日(火)~12月1日(日)こちらのサイトよりお申し込みください。気がつけば夏も終わり、秋の空模様に変わりました。11/1からは京都の誠光社にてcinecaの菓子を展示販売いただきます。cinecaの菓子は全ての菓子にきっかけとなった映画があります。一見して、映画と菓子が結びつくものではありません。今回はその菓子のバックストーリーもテキストにおこし、お菓子と一緒に展示いただきます。誠光社での菓子販売は4年ぶり?となりますでしょうか。久しぶりのことなので楽しみです。京都のみなさま、お近くのみなさまぜひお立ち寄りください。ExhibitionWorksDiaryPressShopActivityColumn金魚すくいギョウザ?餃子の活動「トゥギョウザー」まだまだ続いています。onlineでの連載も今回で8回目となりました。今回は、ついに私のとんでもギョウザアイデアがかたちになってしまいました。その名も「金魚すくいギョウザ」。赤い金魚(の形の餃子)がプカプカと浮かぶ...ポイですくってすくった数だけ食べられる餃子ゲームです。今回は「ゲームになるギョウザ」をテーマにゲームデザイナーの佐々木隼さん(オインクゲームズ)をお迎えしてみんなで餃子つくりました。Online記事の最後にレシピも載ってます。記事を読んでみてください。今年のゴールデンウィークは二箇所で菓子の販売を予定しています。5/1からは福井県にある素敵なショップtalkleinにてファッションブランドjensのCOMPOSITIONラインの展示会に合わせてcinecaのRE-COLLECTIONを販売いただきます。全部で6種類の展開となります。東京・新木場にあるCASICAで開催のニュー縁日にて、herbariumを中心とした菓子を販売いただきます。ゴールデンウィークのお出かけついでに、ぜひお立ち寄りください。ExhibitionWorksDiaryPressShopActivityColumn個展はじまりました本日より展示はじまりました。落ちているものを拾うとき心はどう動くんだろう。下を向いて、しゃがんで、お菓子を選んでもらえたら嬉しいです。今回、お菓子のポストカードもつくりました。こちらも会場で販売しています。NOTHING」のみの販売となります。(定番の商品はありません)また、全てひとりで制作しているのでつくれる数に限りがあります。今回は毎日お菓子があるように1日の販売個数を決めさせていただきました。ご理解のほどよろしくお願いいたします。最終日2/17の16時頃〜予定しています。変更ありましたらお知らせいたします。ExhibitionWorksDiaryPressShopActivityColumncineca新作の展示、販売します。cineca新作の展示、販売をいたします。場所は表参道にあるギャラリー&本屋さんのUTRECHT。ひさしぶりに個展という形での展示販売です。「下を向いて歩こう」わたしはこの言葉といっしょに歩くようになりました。いつも浜辺で下を向いてゴミを拾います。そんなかなわないものたちをお菓子にしました。Nothing」と言います。会場へおとしものを探しにお出かけください。会期中は在廊も予定しています。日程は決まりましたらまたお知らせいたします。ExhibitionWorksDiaryPressShopActivityColumn2019年もつくることと共に。あけましておめでとうございます。お正月は海へ初拾いしてきました。いつからか大切な趣味のようなものとなっていた私ひとりの「拾いもの活動」。落としものや忘れものを拾っているとじぶんの中のなにかが還元され昇華していくような気がします。この一年もつくることを続けられますように。夏頃までもいろいろと販売の予定があり、いまから楽しみです。慎重に歩いて行けたらと思います。きょうから仕事はじめです。ExhibitionWorksDiaryPressShopActivityColumnひとり働き方改革この一年は働き方を変えなければいけない。変えなければ働けない。そんな、ひとり革命の年でした。悩んでいましたが、これは治るものではないし、一生のことなので、やっぱり自分の病気の話を少しすることにしました。