ご当地グルメ「こうのす川幅うどん」。麺の幅が8cmというインパクトのあるビジュルのうどんなのですが、食べてみるとだし汁がしみてモチモチ感いっぱい!いったいなぜ、こんな幅の広いうどんが誕生したのでしょうか?そのルーツを今回は探っていきます。「こうのす川幅うどん」が食べられるお店も紹介しますので、気になったら食べに行ってみてくださいね。鴻巣ご当地グルメうどんstarhearts55クリップスポット位置PAGETOP出典:鴻巣市は、花の街としてよく知られています。馬室荒川河川敷にある、3,000万本のポピーが咲くポピー畑は有名ですね。この鴻巣市のグルメとして人気なのが「こうのす川幅うどん」。このうどん、実は荒川が由来となって誕生したうどんなのです。「こうのす川幅うどん」とは?第12回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦で優勝にした「こうのす川幅うどん」。どんなものなのか、紹介していきます。Naraさんの投稿この幅の広いうどん!!これが「こうのす川幅うどん」です。平成21年に鴻巣市付近を流れる荒川の川幅が、日本一と確認されました。それにちなんで、「日本一長い川幅」を模したうどんが誕生したのです。麺の幅は7cm~8cmとなる、「こうのす川幅うどん」。通常よりも格段に広いです。Naraさんの投稿この「こうのす川幅うどん」は、ずしっと重く、慣れないと普通の割り箸ではすくえない重さ!そのため、食堂などではフォークが一緒に出されることもあります。何より、正直なところかなり食べにくいです!笑モチモチとした食感に旨味の効いた白だしも美味しいのですが、どうやって食べるのが正解なのかよく分からずハムハムとかじりながら食べてました。家人作埼玉の川幅うどん。最初は食べづらいですが、自分好みに箸やフォークで切って食べてみて下さいね。ぼぅ10009さんの投稿だしがしっかりと染みた、小麦粉の風味たっぷりのモチモチのうどん!ひと口食べるとくせになる美味しさです。うどんや粉ものが好きな人には、ハマりますよ。2017年4月23日おすすめのお店はこちら♪それでは、「こうのす川幅うどん」が食べられるお店を紹介します。ここでは、おすすめのお店をピックアップ。鴻巣駅東口から車で7分。「久良一(くらいち)」は、うどんやおそばを出す麺処です。「こうのす川幅うどん」のメニューは、温かい「川幅2537うどん」と「川幅みそ煮込みうどん」、冷たい「冷製川幅うどん」の3種類があります。しの人気メニューとあって、オーダーする人が多いメニューです。「川幅2537うどん」は、日本一の川幅2,537mにちなんだ食材を使用。2=にく・5=たまご・3=みずな・7=なすです。鴻巣市に昔から伝わる「こうのとり伝説」にちなんで、こうのとりの巣のようにうどんが盛り付けられています。お店のセンスを感じますね。「こうのす川幅うどん」をシンプルに食べたいときは、こちらがおすすめ。通常のうどんも入っているので、食べ比べできますよ。上品なだしで、さっぱりとしています。地元では、おそばの名店として知られています。「こうのす川幅うどん」も提供していますよ。yamanoakiさんの投稿もりでいただく「こうのす川幅うどん」。麺の幅は8cmほど、長さが20cm弱というこの麺。数量限定の「川幅鴨汁うどん」。鴨肉のだしが効いたつけ汁に、「こうのす川幅うどん」のモチモチ感がぴったり!うどんを好みの大きさにして、つけ汁にたっぷりとからませて食べてみてください。鴨汁は鴨、ネギ、ゴボウが入っており、鴨のコクにゴボウのワイルドな風味が効いてますね。カエシも強く、川幅うどんの存在感に負けていません。煮たまごは黄身がトロッとした半熟加減でした。デイルス・マイビスさんの投稿おそばが美味しいことでも知られているこちら。友人同士で訪ねた時などは、ぜひ「せいろ」や「野菜天」なども一緒にオーダーしてみてください。シェアしながら食べれば、おそばとうどん、両方の旨みを堪能できますよ。「夜は10時まで営業しています」と張り紙が出ておりました。jas1999さんの投稿JR鴻巣駅東口から徒歩5分の「長木屋」。こちらの「こうのす川幅うどん」は、盛り付けにストーリーを感じる繊細さがあります。枝豆の真ん中さんの投稿こちらは「川幅御三家うどん」。名前に使われている「川幅御三家」とは、鴻巣の名物として知られる、日本一長い水管橋・花畑・ピラミッド雛壇を表現しています。かわいい見た目がすてきですね。食べて美味しい川幅うどん。ちくわ天もふわっサクッで美味しかったです。お花畑のイメージも可愛い。「川幅彩(いろどり)うどん」は、水菜・大根おろし・花かつお・温泉玉子を使って、荒川河川敷の季節を表現しています。見た目をじっくり楽しんでから食べたい一品です。あおぷーさんの投稿こちらの「こうのす川幅うどん」は、つゆとひき肉が入っているのが特徴。うどんを惹き立てています。温かいそばでも冷たいそばでも食べられますよ。JR鴻巣駅より徒歩5分、長木屋...フォロワーさんに教えて頂いた川幅うどん。モチモチペラペラの麺にひき肉、レタス、温泉卵などが入っておりとても満足。これがこのうどんのアイデンティティーだと納得。近くに来たら食べたいな。~¥999データ提供まとめB級グルメの賞をとった「こうのす川幅うどん」。麺の大きさが話題になることが多いですが、小麦粉の旨みを生かしたモチモチ感も注目です!だし汁とからませて食べることでさらに風味を増し、粉もの料理としては一級の味わいですよ。現地で食べてみてくださいね。車なしで楽しむ「秩父」。素敵すぎるパワースポットだった!日本一巨大なショッピングモール「越谷レイクタウン」。【2020年】初心者向け♪埼玉・川越の観光ポイント&王道観光スポット埼玉県の月間アクセスランキングマップリストicotto公式Instagramをはじめましたあなたの疲れを解きほぐす"心みちるたび"の情報をお届けします。女性が癒されリフレッシュできる旅の情報を集めたメディアです。Reserved.icotto。