Otaegui(パステレリア・オタエギ)」もご紹介します。あなたはどっちがお好みですか?日本でも大人気のバスクチーズケーキ。スペイン北部の「美食の街」サンセバスチャンが発祥地であることをご存知でしょうか。日本に流通しているバスクチーズケーキは、「LaVina(ラ・ビーニャ)」というバルのレシピを参考にされています。実はサンセバスチャンには他にも隠れたチーズケーキの名店があることをご存知ですか?ラ・ビーニャに勝るとも劣らない、けれどあまり知られていないこちらのお店のチーズケーキをご紹介させてくださいませ。スイーツのサンセバスチャン土産ならバスクチーズケーキといえば「ラ・ビーニャ」まずは、本家(?)「ラ・ビーニャ」のチーズケーキのおさらいから。店内の壁には、びっしりとチーズケーキのホールが積み上げられています。ケーキがここまでストックされている様子をはじめて見ました。トレードマークは、この黒い焼け目。この画像のスタッフが手にしているプレートに2切れ載っていますが、これで1人前の5ユーロでした。濃厚なチーズの風味と、焼き目の香ばしさが絶妙なバランスでした。ちなみにこれが、「ラ・ビーニャ」の外観。目立つ場所にチーズケーキの写真が掲げられていますね。「パステレリア・オタエギ」のチーズケーキけれど、チーズケーキといえばスイーツなので、地元のスイーツ専門店もしっかりバスクチーズケーキを取り扱っています。Otaegui(パステレリア・オタエギ)」。1886年創業で、サンセバスチャンのある県内では一番老舗のお菓子屋さんです。その美味しさから「スペイン王室御用達」のスイーツショップだったのだとか。Cheesecake(サンセバスチャン・チーズケーキ)」という名称で取り扱われています。このお店でもチーズケーキはやはり人気なようで、他のケーキに比べて在庫が明らかに少なくなっていました。一般的なスイーツショップで、イートインコーナーはありません。購入は、テイクアウトのみ。ケーキを購入すると、可愛いラッピングをしてくれます。包み紙がケーキに触れないよう、固めのボール紙で立ち上がりもつけてくれていました。こちらの画像の左側が、「オタエギ」のチーズケーキ。一切れ3.50ユーロ。「ラ・ビーニャ」のチーズケーキが濃厚クリーミーな食べ応えのあるケーキだったのに対し、「オタエギ」のチーズケーキは軽くてエアリー。口の中で淡く溶ける感覚がたまりません。画像右側に写っているのが、「pantxineta」(パンチネータ)。20世紀初頭に、この「オタエギ」がオリジナルで販売開始したカスタードクリームパイです。今では、サンセバスチャンの郷土菓子として広く愛されるスイーツなのだとか。サンセバスチャンを訪れたら、バスクチーズケーキだけでなく、「オタエギ」が生み出したこのパンチネータもぜひ堪能していただきたいです。スイーツのサンセバスチャン土産ならちなみに、この「オタエギ」で面白いお菓子を見つけました。アンチョビ(片口いわしの塩漬け)の缶詰を模した、チョコレートの缶詰です。チーズケーキやパンチネータは日本のお土産に持ち帰れませんが、これなら大丈夫。ひと缶4.70ユーロで、購入したら画像のように可愛らしくラッピングもしてくれましたよ。誰かにプレゼントする時にはしっかりスイーツだと説明しておかないと、本物のアンチョビ缶と勘違いされてしまうかもしれませんね。みななまのサンセバスチャン観光の際に参考になさってみてください。ライターオランダ在住ライター。元バックパッカーの旅行愛好家。2004年に映画ライターとしてデビュー。2008年、北アフリカのリビアへ移住後に海外在住ライターとして活動スタート。ラサネン優子スペイン・バルセロナといえば、灼熱の太陽と海、美味しい食とワイン、ガウディ建築と芸術の街で有名ですが、今回はバルセロナの食に注目して絶対訪れたいレストランを4つ厳選しました。旧市街の地元の人に愛される老舗バルから、気軽に立ち寄れる市場のバル、ちょっと個性派の隠れ家的タパスバル、絶景地中海が見渡せるシーフードレストランまで一挙にご紹介します。minaconoスペイン料理の中でも有名なパエリア。お米の産地でもあるバレンシア州が発祥の地と言われています。本場の美味しいパエリア食べたい!と、地元の人がおすすめしてくれたスペイン料理のレストランへ。スペインならではの他のメニューも併せて紹介します。Otaegui(パステレリア・オタエギ)」もご紹介します。鳴海汐ワインで知られるリオハ州に来たら、やっぱり気になるのはワインが飲めるスポットです。旅先のスーパーに立ち寄るが大好きな人は多いのではないでしょうか。広いスペースを占めている食品は、その地域の食文化で大きな役割を果たしているもの。今回訪れたスペイン・バスクのスーパーでは、ハムやホワイトアスパラガスのコーナーが目立っていました。鳴海汐グッゲンハイム美術館で知られる北スペインのバスク「ビルバオ」は、芸術の街だけあって、バルでは趣向を凝らしたタパスがいただけます。スペイン屈指の人気バルで味わう高級イベリコ豚の生ハムやフォアグラを使ったメニューを中心に、他のバルでのタパスや朝食メニューをご紹介しましょう。海外旅行の楽しみのひとつは「食」でしょう。今回は、スペイン・バスクの美食の街「サン・セバスチャン」を訪れたTABIZINEライターが、タパスを食べ比べ!「ホタルイカ」「うに、いわし」「たこ、アーティチョーク、牛肉」「エビ」が美味しかったお店を厳選してご紹介します。旅中に、正直一度は食したい「コース料理」。今回は、”世界一の美食の街”と称されるスペイン北部の街「サン・セバスチャン」を訪れた筆者が出会った、本当に美味しかったレストランをご紹介。Viña(ラ・ビーニャ)」のお味が気になりますよね。今回は、“いくらでも食べられてしまう”と評判のバスクチーズケーキを求めて、スペインを実際に訪れてみました。鳴海汐スペインにケルト文化圏があるのをご存知でしたか?北西の角に位置し、ポルトガルと大西洋に挟まれた辺境の地。ガリシア州は雨が多く緑豊かな土地ということもあり、太陽がギラギラと輝く他のスペインの地域とはまるで違うところだと言われています。中東アラブ首長国連邦アフガニスタンバーレーンイスラエルイラクイランヨルダンカタールサウジアラビア中東その他アフリカエジプトモロッコ南アフリカケニアアルジェリアエチオピアガーナザンビアセネガルモーリシャスアフリカその。