適量1お鍋にドレッシング、お砂糖を入れて火にかける。なってきたらバターを入れて混ぜながら溶かす。2再度ふつふつとなってきたら2分ほど火にかけたまま混ぜ合わせて完成!※この時ハンバーグを焼いた時の油があれば旨味が増します。́ω`*)審査員コメントハワイの雰囲気が漂っています。ハンバーグに目玉焼きを乗せて中華ごまで食べる...まさに鉄板の組み合わせですね。適量1スープ材料を鍋で味をみながら沸騰しないように煮ます。2茹でた麺を丼に入れて作っておいたスープをかけて食べやすいカタチに切った具材をのせて出来上がりです。簡単ですけど美味しいですよ〜。審査員コメントこれからの季節にピッタリのメニューです。中華だしと青じそを合わせるという発想はさすがでした。適量1新玉ねぎを薄くスライスし、タコは食べやすいサイズにカットします。2調味料(オリーブオイルと青じそドレッシングを1対1の割合でお好みで)と混ぜ合わせます。3みじん切りしたパセリを振りかけて出来上がり。(乾燥パセリでも可)審査員コメント季節の食材とオリーブオイルで作るマリネ。ノンオイルだからこそオイルを加えるという発想がとても良いです。1個1セロリの葉と細い茎の部分を手でむしり取り、ひと口サイズにちぎる。耐熱容器に入れてレンジ(600W)で1分加熱する。2えのき茸は石づき部分を切り落とし、半分に切る。耐熱容器に入れて酒を小さじ1杯振り、レンジで2分加熱する。31のセロリの水分を軽く絞る。(ペーパータオルを使うと楽チンです)飾りのミニトマトは1/4にカットしておく。4ボウルに中華ごまドレッシングを大さじ1杯入れて、2を汁ごと加え軽く混ぜ、3を入れて和える。5小鉢に盛りつけ、切ったミニトマトを2切れずつ飾る。・香りの強いセロリの葉が中華ごまドレッシングとよく合います。・えのき茸は切って冷凍した状態で常備しているので、セロリを買ってくると「あと1品」という時によく作ります。審査員コメントセロリと中華ごまの相性がとても良いです。通年手に入る食材や電子レンジを活用しているのでまさしくお助けの逸品ですね。小さじ1杯1塩とニンニクとブラックペッパーを混ぜる21を豚肩ロースかたまりに刷り込む3フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肩ロースかたまりの表面を焼く4ジップロックに入れ、中の空気を抜く54を熱湯の中に入れる6リケンのノンオイル青じそを小鍋に入れて熱する7温まってきたら水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける85のお湯が冷めたら、ローストポークを取り出し、切り分け、7のソースをかける。審査員コメント青じそと片栗粉という発想に驚きました。見た目もフレンチレストランのメインディッシュという感じで、味も抜群に美味しかったです。大さじ4杯1鶏むね肉に塩をまぶす。2鶏むね肉が浸かる位の水を鍋に入れて沸騰させ、沸騰したら鶏むね肉を入れる。3弱火で蓋をして約10分ほど煮る。10分経ったら火を止めて蓋をしたまま15~20分ほどおく。4白ネギをみじん切り、パクチーを細かくざく切りにする。5鶏むね肉を鍋から取り出し少し冷まして、ひと口大に切る。6サラダ菜をしいたお皿に鶏むね肉を盛り付けて、それぞれに白ネギとパクチーをのせる。7最後に中華ごまドレッシングを好きなだけかける。つけダレ用に別皿にドッレシングを用意してもOK!これで、できあがり!審査員コメントかける、つけるというシンプルな使い方なのに中華レストランで食べるような美味しさに驚きました。アレコレ使える天才調味料“リケンのノンオイル”がドレッシングを超えて大活躍する天才レシピをご紹介します。