火曜日ミッキパッドVol.73《厚揚げ》ミッキパッドリスナーの皆さんにレシピを教えてもらうコーナーです。今日は厚揚げを使ったレシピを教えてもらいました。▼厚揚げの甘辛炒め1豚肉となすを軽く炒めて別にしておく2厚揚げを4等分して片栗粉をまぶし、フライパンに油を入れカリカリになるまで炒める3フライパンに豚肉とナスを戻し、塩コショウを軽く振る4醤油、砂糖、みりんで味付けする甘辛味ってごはんがすすみますよね。▼厚揚げチーズ焼き1油抜きした厚揚げを、底と縁を残して中身をくり抜く。黄身部分にはつまようじで数カ所刺しておく(電子レンジで爆発しないように)3電子レンジで2分温める4とろけるチーズをのせてグリルかトースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。醬油をたらしてもおいしそうです。▼厚揚げ他人丼1厚揚げは5mmの厚さに切り、薄切りにした玉ねぎとだし汁で煮る2みりんと醤油で味を調える3溶き卵を2回に分けて流し入れ、半熟になったら炊きたてのご飯の上に乗せるボリュームもあって、玉子丼より豪華ですね。今週もバラエティに富んだレシピ、ありがとうございました。次回は「牛乳」を使ったレシピを教えて下さい。来週も、お待ちしています。※あくまで個人の感想です。