USお問い合わせエルフグラノーラでは誰でも安心して食べることができ、日常的に召し上がっていただけるグラノーラをつくっています。エルフグラノーラでつかっている基本の素材の紹介です。全てわたしたち自身が毎日食べても良いと思える、からだにやさしい素材を選んでいます。収穫されたサトウキビカナダ産メープルシロップエキストラバージンオリーブオイルetc...グラノーラの主原料、有機オーツ麦グラノーラにはしっかりとした厚めのアメリカ産有機オーツ麦を使っています。同じオーツ麦でも産地やメーカーによっても厚さや大きさが違うので、グラノーラにはこれ、焼菓子にはこれ、などと用途によって使い分けています。自家製粉の玄米粉グラノーラには小麦粉を使うことが多いですが、当店では自家製粉の玄米粉を混ぜてグラノーラを焼いています。玄米粉は酸化しやすいため、玄米を少しずつお店で製粉しています。新鮮で香ばしい玄米粉が、食べやすい風味のグラノーラに仕上げてくれます。甘味について基本となる甘味には大阪の鴻商店さんの生砂糖を使っています。精製していないので少ししっとりとして、ほんのり昆布のような香りがします。白砂糖と比べコクと旨味が残っているので、使う量も少なめです。生砂糖は鹿児島県薩南諸島で収穫された良質のサトウキビで作られています。産地でそのままジュースにして煮詰め、糖分と蜜分が混在したドロドロの状態のお砂糖の原液が出来上がり、この原液から遠心分離機で簡単に糖分だけを採り出したお砂糖が生砂糖です。茶色い粒子は粗めでしっとりとしています。未精製なので、表面にまだたっぷりと黒砂糖風味の蜜分が残っていますが、上品な甘さで、独特のうま味とコクを持ち合わせています。ビタミンやミネラル、旨味を豊富に含んでいるのも特徴です。ふだんの料理から生砂糖を愛用させていただいていたことをきっかけに、お店をはじめるときに鴻商店さんにお砂糖の相談に伺いました。そのとき、日本では古くからサトウキビを食べてきたことから、サトウキビが少量でもコクや旨味を感じやすいとのお話を聞き、こちらを使わせていただくことに決めました。ドライフルーツについてドライフルーツは漂白剤や酸化防止剤、香料などを使ったものは使っていません。使われているのは理由があり、いろいろなメリットもあります。保存性を高めるため、見た目をよくするためなど、大量に消費する時代に合わせて取り入れられてきた工夫だと思います。添加物は基準値も設けられており安全性が確認されています。ドライフルーツはドライフルーツ自体が添加物を使わなくても、おいしく保存ができるものです。なくてもよい添加物をあえて使う必要はないでのはないか、と思っています。漂白剤など使用されていないドライフルーツは黒っぽくあまり見慣れない色かもしれませんが、フルーツ本来の甘さが凝縮されており、味は間違いなく美味しいです!ナッツ・シード(種)ナッツやシードは有機か無塩・無油の無添加のもの。同じナッツでも産地や種類によって味が異なるので、そのまま食べておいしいと思えるものを選んでいます。数量限定のほろ苦コーヒーベースのグラノーラ。OUTおやつグラノーラブロック状のつまんで食べられるおやつグラノーラ。cakes]グラノーラのベースであるオートミールで作ったケーキとナッツやドライフルーツがギュギュっと詰まったスナックのSET。他の粉類は加えず、オートミールだけで作ったオートミールクッキー。最近チェックした商品はまだありません。29日・火曜日は臨時営業することもございます。各SNS、Googleでお知らせしております。ついて宅急便8640円以上のご注文で送料無料となります。基本的にクロネコヤマトで発送いたしますが、まれにゆうパックへと変更となる場合がございます。代金引換をお選びの場合はゆうパックとなります。納品書につきましては、ご注文者様とお届け先のお名前・住所・お電話番号などが全て一致している場合のみ、お入れさせていただいております。別途、ご必要な場合は備考欄にてご連絡くださいませ。レターパックプラス全国一律520円(税込)です。*Smallサイズは6個まで、Regularサイズは3個までご利用いただけます。(Small4個、Regular1個なども可能です。Small2個分=Regular1個分で換算くださいませ。)*こちらの個数以上の場合はご利用できませんのでゆうパック配送に変更させていただきます。その際の配送料の差額はお客様負担となります。・代金引換はご利用できません。お支払い不可ですが、配送伝票番号をお知らせいたしますので、ご希望の際はそちらからご指定をお願いいたします。・損害補償対象になりません。クリックポスト全国一律200円です。*Smallサイズは4個まで、Regularサイズは2個まで、またはminiグラノーラのお試しsetにご利用いただけます。*こちらの個数以上の場合はご利用できませんのでレターパックプラス、ゆうパック配送に変更させていただきます。その際の配送料の差額はお客様負担となります。お支払い不可ですが、配送伝票番号をお知らせいたします。・損害補償対象になりません。宅急便(プチギフト用)プチギフト専用の配送方法となります。プチギフト以外をご注文の際は通常の宅急便配送をご選択くださいませ。配送希望日は2週間以上先を備考欄にてご指定くださいませ。カード不正使用防止や買い手保護のため、アカウントの作成が必要です。お持ちでない場合「アカウントを作成する」をご選択いただき、決済にお進みください。次回からカード情報の入力は不要です。「@paypal.com」からのメールを受信できるよう設定をお願いいたします。クレジット楽天ペイ「楽天ポイントが貯まる・使える」いつもの楽天会員IDとパスワードを使ってスムーズなお支払いが可能です。郵便振替(前払い)振り込み手数料はお客様負担となります。7481515銀行振込(前払い)振り込み手数料はお客様負担となります。商品お届けの際に配送業者の方に代金をお支払いただく方法です。こちらは送料の他に代引き手数料を別途申し受けます。キャンセルは、原則としてお受けできません。商品に不備があった場合の返品送料は当店が負担させていただきます。不良品お手数ですが「お問い合わせ」ページよりご連絡ください。返品、交換をさせていただきます。