|以前にもふれましたが、「ハーブ」とは「人間にとって有用な植物」と定義することができます。地球上には、何万種もの植物がありますが、その中で、人間にとって有用な植物、大体3000種くらいだと思います。お米や野菜もハーブですし、海草もハーブです。私が思うに最近はこの定義も変えなければいけない事態が起こっているようです。中国3000年の歴史といわれる膨大な蓄積の中で培われた漢方薬も勿論ハーブと定義できるわけですが、近年の中国は、急激な高度成長によって自然界に負荷がかかっています。公害に汚染された「人間にとって有用な植物・・・」体に良いはずの植物から、重金属類などに汚染されたものを採集していたら・・・「人間にとって有害な植物」となってしまいます。これは、中国だけの話ではなく、地球規模で起こっている事なのかも知れませんね。薪ストーブ愛用歴18年。自然体で生きることを心がけています。