Moon」が購入できないかの様になっていましたが、こちらのURLから購入して頂けます。ショップでは、いままでどおり、ご購入いただけます。ネットショップへのリンクからご購入頂ける様になりました。お好みのアルバムを是非ポチッと、、。下のリンクからも試聴できます↓。ナポリタンセットスマートフォンでこのブログをご覧のみなさま、右上のあ『PC』ボタンをタッチすると過去のブログや他のカテゴリーにアクセスし易くなります。Backの右どなりのところをクリックすると、他のカテゴリーにアクセスすることができます。このブログは毎日更新しています。今日は、こちらとしてはとっても寒かったです。最高気温は17°C、最低は14°Cくらいでそれは早朝でしたが、午後の2時くらいまでは雨も降っていて、15°Cくらいで、結構寒さを感じました。その後雨が止んで、少し気温は上がりましたがさすがに夜の8時を過ぎたら、また下がってきました。いう今日の気温とは関係なく、、なぜか4日ほど前に書いたばかりの「最近食べた麺」を書きたいと思います。上に書いたような薄ら寒い昼頃、雨の中、出かける用事がありましたので、目的地のあたりで何かお昼を、、という風に考えていたのですが、昨日知り合いから、こういうお店があるよ、、という情報を入手しまして、夜は飲み屋さんの所がやっているランチに行ってきました。行くお店でしたが、そこは一応ふれこみは、「九州料理的な、、」という話で、ランチのメニューはチキン南蛮定食と、唐揚げ定食と、ナポリタンセット、、それから、牛すじカレーということでした。ナポリタンは九州というより、名古屋の喫茶店メニューとして有名ですが、、今日は、鶏肉、、という感じではなかったので、なんとなくナポリタンを頼みました(笑)。セット、、ということで、サラダとスープと、「バタートースト」、、なんですが、この「トースト」は、こちら沖縄の喫茶店で、スパゲッティ関係を頼むと、必ずついてくるものです。不思議な感じですが、どうもこれはパスタにバゲット、、的な意味合いらしいです。ナポリタンが出来上がる前に、セットのものが運ばれてきましたので、少し寒めの気候の中、やはりスープに手がのびました。このスープ、お椀に入っていますが、なかなかコクのある和風味と、洋風味が混在している変わった味でした。出汁の香りはするのですが、玉ねぎと、クルトンが入っていて、それでいて、胡椒がかなり効いていて、ちょっとスパイシー、、。なんか不思議な味でしたが、まあ、美味しかったです。サラダなんですが、これはオリジナルのドレッシングなのだと思いますが、なんだか一度も食べたことのない、形容し難い味でした。お酢とかとか、いろんな調味料の味はしましたが、なんとも不思議な味でした。待つことしばし、ナポリタンが運ばれてきますと、鉄板に乗っていました。いうか、奥の厨房で、マスターのような方が、結構込み入った工程で、ナポリタンを完成させ、それを、少し離れた(徒歩7〜8步)わたしが座っていたカウンターの外れにもってくると、カセットコンロの上に乗った鉄板にのせました。その後、奥さんがカセットコンロを点火し、ナポリタンの真ん中に、生卵を投入、、。そこで少しだけ火を通した後に、私の眼の前に、鉄板の下に、木の板でできた受け皿をおいて、運ばれてきました。いうような、、ちょっと面倒臭い流れ作業の末に運ばれてきたナポリタンは、写真の通り、かなりの太麺、、。これは、昔ながらというか、名古屋風な感じがしました。細かく切り込みが入れられた太めのソーセージがついてきましたが、なんかこれは、ちょっとケミカルな香りがしていました。ナポリタン自体は、まあまあな味、、。写真に写っていませんが、筒に入ったパルメザンチーズもかけていただきましたが、ちょっと量が少なかったですね、、。ないと、物足りない、、これが正直な感想です。トーストが厚めだったので、鉄板に残ったソースとか、玉子の黄身とかをこすりとって、食べました。写真は全部スマホです。ピアニスト細川正彦が共演します。ピアニスト細川正彦が出演しました。)で見る事ができます。