Saturday誰もが見ていたと思われる料理サイトも時の流れとともに衰退が始まっているようですね。今や料理も動画でないとピンとこないらしく・・・。「粗みじん切り」ってのもどれぐらいの大きさ?「やわらかなくなるまでじっくり煮込みます」のやわらかさってのはどれくらい?じっくりって何分?そもそも「弱火」とはどの程度のガス火なのか?まぁそんな具合でどうしても視覚で確認したいわけですね。読んでまでやってみるほど暇じゃない。見て、ささっとできたらそれでいいらしいです。木綿豆腐をしっかり水切りします。どのくらい?→当店ではまな板二枚に豆腐を挟んで水を入れたボールで重しして1時間。湯がいた枝豆→「さっと」ってどのくらい?さっとですよ。!鍋の水が沸騰したら枝豆ほりこんで口で「さっと」と言ったらざるにあげます。豆腐は角がなくなるまでよく潰します。揉んでる手のひらにツンツンしてくる感じがなくなるまで!具材も混ぜ混ぜ油を引いたフライパンで両面こんがり焼きます。「こんがり」って何?→こんがりですよ。エェーーーーい!!!じゃまくさいから当店に食べにきましょう。(01/21)見てはいけないものを見てしまった。(01/19)見てはいけないものを見てしまった。あーてぃ京都のカリスマ庭師。変貌する庭造作は必見!究極の消臭はエコでした。自然が育んだ驚きの消臭剤です。一緒に暮らした動物たちは「家族」です。大人ライダーが集う老舗店。ツーリングにサーキットに、元気です。花盛り大分の普段着がみどころの「若づくりさん」ブログ木々や虫達の生態ににんまりしてしまう香川からの便り飽きれず、諦めず、忍耐強い会計士さんは、中小企業の見方です。地道な職人技が光る入歯屋さん。