・酒、しょうゆ作り方1.かつおは1cm厚さに切る。しょうがは皮をむいてすりおろし、ちいさめのボウルに入れる。2.1のボウルに酒大さじ1/2、しょうゆ大さじ2を加えて混ぜ、1のかつおを漬けて約10分おく。3.2のかつおの汁けをきって片栗粉をまぶす。揚げ油を中温(170°C)に熱してかつおを入れ、表面がカリッとして濃いきつね色になるまで揚げ、油をきって器に盛る。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。