038食目「やっぱり海の幸王者はカニだよな」シーフードカレーはエビやイカが多いですが、カニのカレーはたぶん初めてです。今回は038食目のご当地カレー、福井の「海の幸かにカレー」をいただきます。福井のアンテナショップで一時期売り切れもしてたカレーなので期待しています。風流な筆のタッチがやはり海の王者の貫禄を感じさせます。海の幸といえば、やっぱりカニ、もしくはウニといったところでしょうか、いやまあ偏見かもしれませんが。日本画のようなタッチのカニに期待感満載です。海の幸とスパイシーなカレーのハーモニーを楽しむとします。どこでもカニが入っています」カニは大きな剥き身ではなく、すべてほぐし身になってルー全体に行き渡るように入っています。一口ルーをいただくと、カニの旨みがブワーっと入ってくる贅沢なカレーです。ルーにはカニだけではなく、人参やじゃがいもの食感も感じられて、食感の変化も楽しむことができます。僕には丁度いい辛口でした。世の中辛い(つらい)ことばかりではないのだとしみじみと感じたり感じなかったり。カニとカレーという組み合わせは初めてだったのですが、ものすごく合う食材同士なんだなと実感できる一品です。ルーもきちんとシーフードカレーしてます。気になる店があるとすればカニの骨も砕かれて入っているので、ちょっと固いところ、ザラザラ感があるところが気になる人は気になってしまうかもしれません。あとは基本、ほぐし身のカニしか入っていないので、インパクトはやや弱いかもしれないですね。ほぐし身だけじゃなく、剥いたままのカニの身が入っていたら最高の食感の変化だったと思います。それでもやはり海の幸の最高峰とも言えるカニのカレーは美味しいものでした。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。063食目「一週間ぶりの更新。