]3万くらいなら年一回とちょっとしたお祝い程度で行けるだろ。]>300この程度の店で資質ってどうゆうこと?www資力の間違いでしょう。]笑えるのは、こういうレベルに韓国料理がいたるまで、あと何十年かかるか、だねぇ。]※293安い寿司食って、高級寿司の味を考えてみるに、安い方とたいして違いがあるとは思えないがなあ、、、、となんとなく思ったって程度の話。言葉足らずで申し訳ないが、別に断言しちゃいない。おれは安い方で十分だと思うから、3万する高級寿司に行こうとも思わない。※297他国の文化を全て嫌悪なく理解できる人なんかいないと思うが。あって当然だからそう思う外人も多々いるだろうが、なんで世界中から嫌われてる一択なんだよ。いうの見て調子乗るやつもいるんだろうが、お前はお前で卑屈過ぎ。298もあんたのコメントか?いろんなところを触って洗いも殺菌もしてない手でやれば、そりゃ汚いだろうよ。]金沢出身で築地の高級寿司店も何軒か行ったんだが、満足感はそんなになかったなあ。あったかいシャリとネタっていう江戸前寿司が自分には合わないんだってここの米欄見てやっと納得したわ。日本海側の漁港のある街の回転寿司は東京のそれとは全く比べものにならないよ。全員は無理でも大半の人は二、三千円で心いっぱい満足させる自信はあるから富山か石川の回転寿司に一度はおいで。次郎に3万円出さなくても、他にもいい寿司屋はあるから、いつもはそっちに行く。ネタの鮮度なら、日本海側や北海道、九州の港町のほうがいいよね。イカが生きてない、甘味がないのに驚いたね、東京で。補足)カリフォルニアロールは、あれはあれで美味しい。味覚に対する一つのソリューションとしてアリだと思う。]>>俺はご飯の上に魚が乗ってるだけのものより、巻き寿司のほうが好きだな。あっちのほうが味が多彩で、シェフもより創造的になれる。いう人には一生理解できないと思う。]これは2年前の動画、日本の魚はもうセシウムまみれで食えねーよ。]二郎さんの旬は過ぎてると思うから、息子さんや他の職人の仕事に期待。]うーん寿司の動画で泣く感性がわからん。外人さんの寿司への思い入れはそんな強いもんなのか。あと映画にまでなってるのにびびった。日本じゃせいぜいテレビ番組で特集される程度だろうなぁ。wikiみたら映画の評判も良いらしいが、日本が映画化してもチープなもんだったろう。そこらへん海外は巧い。]この動画のすし屋はなんかまずそうだな。動きが遅いのもそうだが何より気合ってか気迫ってのが感じられない。値段は確かに高いんだけど、ブランド料かなとも思う。世の中には色んな料理あるから肉も魚も野菜もいろんなもん食べたいね。]何気なく入った回転寿司のチェーン店で偶然その日のサービスで出された無料の海鮮みそ汁がめちゃくちゃうまかった。友達と「なんだこれうめー」と言ってたら店員に笑顔で「何杯でもおかわりしてくださいね」とか言われてなんか色々嬉しくなって泣きそうになった。家から100kmくらい離れてるんだけどその店が好きになって、家の近くにも同じチェーン店があるのに今では100km走ってその店に行く。]ぶっちゃけ、言うほど美味くないよなこの店。1万程度なら納得もするが。知名度だけがひとり歩きしてる感じがする。]次郎さんが握る寿司一度でいいから味わってみたいなあ。浜松町の宮葉という同じ位値段のする寿司屋には何度か連れて行ってもらったが、本当にほっぺたが落ちる。ここの大将も次郎さんもお歳で体調崩されたりしてるけど元気に頑張ってもらいたいな。]伝説の[小手返し二手]で握った寿司を食べてみたい。]寿司もいいけど、ネタだけ最高の物を食いたいなら徳島のびんび家に行くがいい。]回らない寿司は本当にうまいよな!!こんな高級店、一生に一度は行ってみたい。]寿司はネタも大事だけど、土台となるシャリで味が決まるんだよね。]上手い人の握った寿司は、口にいれた瞬間、ネタとシャリが一つのもののようにほどけてふわっとする温度の差を感じさせない。ネタの厚み、味の強さがぴったりとハマって、史上最高のひとくちになるあの瞬間は初めて味わうと感動するね。名人の握った寿司は天国に連れていってくれる。スーパーのすーし、回転おすーし、ま、中にはそれなりに食えるのもあるかも程度だからね。]>衛生を取るのか、職人の腕を取るのか。>この人がどれだけ凄いか知らないけど、手袋はしてくれ。]ホンの数回しか行ったことありませんが...。二郎さんの握りの凄さは、ネタとシャリの一体感だと思います。口に入れるまでは持ちやすいほど良い硬さで、口に入れるとまるでネタとシャリが溶け合うかのように柔らかくほどけていきます。長男さんの握りは、二郎さんに比べると柔らかい感じがしました。口の中で溶けていくタイミングが微妙に早過ぎるような...。ネタは良いものが選ばれていますが、他店ではなかなか味わえない美味しさだと思ったのは、カンピョウとタコだったりします。]流石はちゃんとした番組なだけあってか、音楽が中華風とかよくある間違いしてなくていいね。]ビニールの手袋を付けて生ものに触られると、逆に不潔な感じがするんだが...なぜだろう?こういう店なら、素手で握ってもらえると、確実に綺麗な手だという確信が持てる。]ジロウw北海道まで行って食った回転寿司の方が100倍くらい旨かったな。次郎のコハダは小便臭くてダメだ。]マカオのカスとコロンビアのクズは最低だな。日本がどんだけ艱難辛苦かいくぐってきたのか知りもしない。この世界で最高の職人が握ったスシを食べれるっていうのに、ネタのほうを舌に乗せるっていう食べ方すら知らないとは。アメリカ33歳う~ん。別にそんなの決まっていないよw確かにそんなうんちくはあるけど、美味い寿司は横から食ったって美味いんだよ。そんなことを言うのは通ぶってるバカだけ。そもそも逆さにして崩れない寿司はグレードが低いって知らなくて女の子受けすると思って慣れた他人の食い方を見て通ぶってるだけwもう何年も行ってた、一人2万近くとられるすし屋の大将に聞いても「醤油をつける形式の寿司屋はそうかもね」ぐらいで、おれもそこでは全種類に煮切りを塗って出してくれるので醤油付けるのはつまみぐらい。そのまま口に運ばないと崩れるくらい柔らかいのよ。]手袋云々ってコメントしてるヤツは手酢とかを知らんのか。]>衛生を取るのか、職人の腕を取るのか。>この人がどれだけ凄いか知らないけど、手袋はしてくれ。本当に日本が好きなら浜省の歌詞ぐらい理解しろよ何が大事?視点がずれてるんだよ。]動画見て泣いてるってコメントが幾つかあって、それぞれかなりの数の同意票が入ってるのが面白いですね。]回らない寿司屋は怖くて入れないんだけど。予算5000円で気楽に入れる回らない寿司屋ってないかな。FC2ブログのテンプレート工房アクセスランキング。