固くパサパサになりがちな鶏むね肉が驚く程ふっくら柔らかに仕上がります!お買い得の鶏むね肉と白菜でボリューム満点で食べ応え満点のメインおかずの出来上がり♪トロっとふわっと柔らかい鶏むね肉とトロトロ白菜に子供もお肉めちゃくちゃ美味しい〜!と大喜び♡簡単シンプルなのに本格中華の味が楽しめますよ。広告を非表示にするこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要です。1ヶ月無料でお試し!プレミアムサービスとはこのレシピをサイトに埋め込む材料4人分(白菜の分量が多い場合は5人分量位になると思います。小さじ1作り方Point!☆鶏がらスープは濃い目が良い方は100cc、薄目が良い方は150ccで作って下さい。☆白菜の量で味の濃さが変わってくるので、先ず塩は入れずに味付けして、味を見てから塩を加えて下さい。☆シャキシャキ白菜やトロトロ白菜、お好きな白菜の状態で調理時間が変わって来ます。☆水分が多くなった時は水溶き片栗粉でとろみを付けても。☆1番シンプルに作っているので、お好みの野菜や具材を入れて楽しんで下さいね♪1鶏むね肉は火が通りやすいようにそぎ切りにしてから大き目の一口大に切ります(筋肉の繊維を断ち切る事でお肉が柔らかく仕上がります)2白菜は根元を切り落としてから縦に4等分してからそぎ切りでざく切り、根元の芯の部分は筋に沿って縦に切ります。5〜10cm位の調味料と一緒に入れてよく揉みこみます。ビニール袋に片栗粉を入れてよく振り、鶏むね肉にまんべんなく片栗粉をつけます。フライパンに油を入れて鶏むね肉を重ならない様に並べ、両面にカラッとキレイに焼き色がつくように揚げ焼きします。鶏むね肉がカリッと焼けたら上に白菜を入れ、鶏がらスープを入れて蓋をして5分蒸し焼きにします。小さじ1を入れて混ぜ、白菜がお好みの状態になったら出来上がり♪お皿に盛って召し上がれ。◎玉ねぎや人参、もやし、きのこ類など家にあるお好きな野菜をプラスして作って下さい。◎鶏もも肉やササミ、豚肉などでも美味しく作って頂けると思います。◎溶き卵で卵とじにしたり、水溶き片栗粉でとろみを付けて丼にしても美味しく食べて頂けると思います。FeaturePRBRUNOで、もっと料理が好きになる。21:09夕飯に作りました。08:09:08tennisloveさん♪鶏むね肉がトロっとふわっと美味しそうです〜♡美味しく食べて頂けて私もとっても嬉しいです!作って頂けて、こんなに嬉しいコメント頂けて本当に感激です♡ありがとうございました!感想をもっと見る(ログイン)このレシピの感想を伝えるログインして感想を伝えよう!つくメモ<つくメモって?>あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。画面が消えてお困りではありませんか?Nadia公式アプリなら画面が消えることなくご利用いただけます。アプリで開くこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要ですまずは1ヶ月無料でお試し!プレミアムサービス1ヶ月の無料期間を試す※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。プレミアムサービスとは。