自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。これは希少価値あり!酒蔵グッズのご案内です。以前、蔵にお邪魔した時、偶然見つけました。デニム生地で丈夫に出来てます。脇にポケットも付いてます。一升瓶なら3本は入りますが、少し重いので2本が丁度いいです。720mlなら3本、オーケーです。無理に拝み倒して仕入れました。ポケットの部分に名前が書いてあります。ブログに載せられないので、反対側を写しました。全体のデザインもグッドです。日本酒ファンの方も、そうで無い方にもお勧めです。そんな訳で、数量は少ないです。ワンクリックお願い出来ると嬉しいです。コメント:3臨時休業のお知らせ。いつもご来店頂き、ブログをご覧頂き誠に有り難うございます。臨時休業させていただきます。ご迷惑をお掛けいたします。誠に申し訳ございません。明日30日(月)は、定休日です。コメント:0日本で一番早い「搾りたて」!旭酒造さん(山口県)のご紹介です。獺祭の9月限定品のご案内です。夏仕込しぼりたて」です。(盛んに米を蒸しているところです)「搾りたて」と言うと、冬から春を連想すると思います。冬の間に酒を仕込むので当然かと。旭酒造さんは、四季醸造が可能な蔵です。酒は、冬しか造れないのに、何故可能か?実は、蔵の中の温度を一年中「冬の温度」に設定してあります。四季醸造が可能なんです。今回の「搾りたて」をお勧めするか?日本酒には、醸造年度というのがあります。7月1日から翌年の6月30日でを1年とします。「22BY」となります。夏仕込しぼりたて」は、8月に仕込、9月に販売開始です。日本で「22BY」の一番早い「搾りたて」が、この「獺祭の搾りたて」なんです。(精米所・オール山田錦ですね)勿論、ただ早いのをアピールするだけではありません。造りも信頼がおけます。麹造りや蒸し、仕込み、など素晴らしいものがあります。「22BY」の「搾りたて」第一弾をいかがですか?「搾りたての華やかさとしっとり落ち着きのある風味」と、蔵元のコメントにありました。山田錦9月上旬販売開始です。ご注文お待ちしております。ワンクリックお願い出来ると嬉しいです。コメント:0ご予約始めました。毎年恒例、どぶろくのご案内です。奈良県の葛城酒造さんが、一年に一度販売する限定品です。この商品は、ご予約販売となります。締切はー9月15日、販売はー11月26日(予定)です。の”濁酒”醸造の委託を受けます。百楽門}として販売いたします。今年も昨年と同様の内容になるようです。生酒」は、その名の通り「生」です。1800mlは、キャップにガス抜きの穴が開いてます。立てて保管してください。2の「濁酒」は、一度火入れをした後、生詰しています。どちらも冷蔵保管をお願いいたします。どぶろく(濁酒)は、「こす」作業をしておりません。現代のお酒のルーツともいうべき百楽門のどぶろくをお楽しみ下さい。ご注文お待ちしております。ワンクリックお願い出来ると嬉しいです。さんにお邪魔しました。事務所でいつも出迎えてくれる「猫」です。実はこの猫は、大変「ご利益(ごりやく)のある猫」です。ご利益があるかは、行くと良~くわかります。大変人懐こい「猫」です。撫でると大変喜びこんな格好もしてくれます。撫ぜてきたので、近々良いことがあると思います。(笑)ワンクリックお願い出来ると嬉しいです。コメント:08月の営業日について。いつもブログをご覧頂き、またご来店頂き誠に有り難うございます。ワイン」などの試飲会、勉強会が大変多いです。蔵元に訪問する事もあり、手分けして出かける様にしております。変更などもございます。そこで、今月よりこのブログに載せる事にしました。ご来店の際には、ブログを覗いてからご来店下さい。お手数をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。8月25日(水)、8月31日(火)は,臨時休業となります。定休日は、毎週月曜日です。営業時間は、午前10:00~午後9:00です。ワンクリックお願い出来ると嬉しいです。前の話ですが、川口商工会議所さんの毎月出る雑誌に「MOVE」(ムーブ)というのがあります。刺身の「つま」に使われる事が多く東京の日本料理のお店などに出荷されています。全国シェアの約95%を生産しています。ぼうふう」も載せて頂きました。ぼうふう」をお試し下さい。ワンクリックお願い出来ると嬉しいです。コメント:0限定600本。一昨日、「まんさく」さんの限定品の近日中の入荷の告知をしましたが、届きました。こまち」で仕込みました。瓶燗火入れして蔵の土蔵蔵で静かに寝かせました。(税込)「飲み飽きしない香味のバランスのとれたお酒で、とにかく美味しいです!」と、蔵元のコメントにありました。飲んでみて実感の一品です。今日、明日試飲できます。実感してみてください。ブログにアップする前に、1800mlは、残り1本になりました。720mlはしっかり在庫あります。ワンクリックお願い出来ると嬉しいです。http://www.kawaguchicci.or.jp/shiratoriyasaketen/pl_index.cgi~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~≫[限定600本。コメント:0ご注文受付始めました。今年もこの日本酒のご紹介の時期がやってきました。(写真は一昨年のです。)北陸の雄、菊姫合資会社(石川県)さんです。冷温管理で一夏じっくりと熟成された「純米酒」です。「純米酒」表示ですが、内容は「超吟」です。「純米酒」表示なところも私は好きです。最初に飲んだ時の驚きは、今も覚えています。「日本酒を飲んでる」と感じさせてくれました。8月26日(木)注文締切です。10月1日(金)発売予定です。初代チャンピンに輝いた日本酒です。菊姫を取り扱う特約店の中でも選ばれた「菊姫会会員」だけが取り扱う「限定品」です。ワンクリックお願い出来ると嬉しいです。コメント:2精米歩合88%。日の丸醸造さん(秋田県)です。88(ハチハチ)」の入荷です。日本酒においては、酒米を磨く事が一定のレベルの酒質を得る条件の一つである事は、間違いないと思います。近年、この低精白の酒米を使い、日本酒ファンを納得させる酒を造る蔵が、見受けられます。納得の味が実現出来たと、遂に出荷にゴーサインが出ました。蔵元のコメントに「呑み飽きせず、自然で素朴な米由来の味わいをお楽しみ下さい」と、ありました。(税込)低精白で造る味を楽しみつ々、懐にも優しい価格が嬉しいです。まんさくファンでもそうでない方でも一度はお試し下さい。ワンクリックお願い出来ると嬉しいです。ファン」の方、見てください。コメント:1限定品が色々。あっという間に7月も終わり8月に突入しました。時間の流れが速いのか、仕事の要領が悪いのか、ブログの更新が、時々遅くなります。鹿児島県の霧島町蒸留所さんのご紹介です。「花はキリシマ」です。「キリシマグミ」は、麹は芋麹を使用しています。全量赤芋を使い、かめ壺仕込みの焼酎です。「キリシマミズキ」は、麹は芋麹を使用しています。全量黄金千貫を使い、かめ壺仕込みの焼酎です。「花はキリシマ」は、麹は米麹を使用しています。赤芋焼酎と黄金千貫焼酎のブレンドです。仕込みは、かめ壺しこみです。全て、アルコール分は、25度です。普段あまりお目にかかれない焼酎だと思います。この機会にお試し下さい。無くなり次第終了です。下記のブログランキングに参加しています。して頂くと助かります。ランキングに参加している他のブログも簡単にアクセス出来ます。ご覧になってなければぜひ「クリック」して覘いて見てください。FC2ブログ.ブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSリンク管理者ページこのブログをリンクに追加する。