ファゼンダ通信2011/10/17ゴルビーのレーズンこれは、ゴルビーを乾燥機にかけて作ったレーズンです。甘酸っぱくてなかなかおいしいです!ゴルビーは種もなく、粒が大きいのでレーズンにしても食べ応えがあります。これをラム酒に漬け込み、ラムレーズンのアイスを作りたいです。続きを読む2011/10/14リンゴの実がなりました私がリンゴ好きなので数年前にリンゴの樹を植えてみました。毎年、お手入れの時期には桃の管理作業が忙しくてよく見ていなかったのですが、今年は摘果(余分な実を落とす)をしました。昨日、棚田のある地域までブドウの配達へ行ってきました。続きを読む2011/9/27宅配終了しました!今シーズンのブドウの宅配が終了いたしました。詳細が分かり次第、お知らせ致します。続きを読む2011/9/15保育園児のロザリオ収穫13日に子どもの通う保育園の子どもたちがロザリオビアンコの収穫に来ました。7月に自分たちで絵を描いた袋をかけたものの収穫です。大きいもの、重たいもの、小さいもの、いろいろありますがそれも体験です。続きを読む2011/9/12スモモ&黄金桃&ラムレーズンジェラート昨日、イベントがありましてジェラートを味見していただきました。暑かったので少し撮影に時間がかかったら解け始めてしまいました・・・。左上からラムレーズン、スモモ、右下が黄金桃です。続きを読む2011/9/9ロザリオビアンコの成長これは、保育園児が袋をかけた「ロザリオビアンコ」です。横からみたところですが、袋がぱんぱんに張っています。重いブドウに成長しました。続きを読む2011/9/5ゴルビー出荷中ゴルビーを収穫してコンテナにならべたところです。今年は赤い色がよくつきました。宅配のお客様はこのゴルビーとみどりいろのロザリオビアンコとをセットで注文してくださる方が多いです。道の駅「うきは」に出荷する3品種詰めのブドウです。ゴルビー、ゴールドフィンガー、巨峰が入っています。今日は日曜日でお客様もたくさん来ていました。続きを読む2011/8/12現在のゴールドフィンガーこれは、「ゴールドフィンガー」というブドウです。糖度が非常に高いブドウです。収穫には早いので緑ががったところが多いです。黄色になってから収穫します。続きを読む2011/8/12黄金桃これは、「黄金桃」という果肉がオレンジがかった黄色の桃です。今年はとっても甘いです。いつもは少し酸味もあってそこがまた好きな味なのですが、今年は甘みが非常に強く、味が濃厚。続きを読む2011/8/6ゴルビーのお手入れ現在の「ゴルビー」の状態です。色がついてきました!ひとつぶひとつぶが大きいのがゴルビーの特徴です。味見をしてみるとまだすっぱさが残ります。ゴルビーの袋をはいで、一房一房点検です。果物お取り寄せソルベッチdoうきはブログアクセスお問い合わせ。