ギリシャ料理でお手軽ヴァカンス気分!お手軽にヴァカンス気分!?あいにく冬のヨーロッパは悪天候。ここイギリスも曇りの日が続きます。そんな時は、ついつい暖かい国へのヴァカンスに思いをはせてしまいますが、結局、ヨーロッパのどこに行っても今は冬なんですよねえ。それでも、気持ちははやるばかり。夏になったら、休暇をとってスペインへ行こうかなイタリアがいいかな、ギリシャにしようかな...なんて計画ばかりが頭をよぎってしまいます。そんな時は、その国の料理を食べて一足早くヴァカンス気分を味わうのです!半ば強引ですが、これもいい気分転換になります。多くの移民を抱えるイギリスで、様々な国の料理にありつくことは、そう難しいことではありません。イギリスのどんよりした曇り空を見ていたら、エーゲ海の美しい青い海が恋しくなる。そんなことだってあるんです。ギリシャ旅行気分を味わいにギリシャ料理店へ行ってみませんか!ギリシャへ行きたくなったらギリシャ料理の店へギリシャ人による本格派ギリシャ料理ギリシャ文化を食べつくす!私の住むオックスフォードは、世界中から学生たちが集まる学園都市とあって、レストランも国際色豊か。自宅から徒歩圏内で、何カ国もの料理を楽しめるのが最大の魅力です。今回ご紹介するのは、私のお気に入りのギリシャ料理店、その名も「グリーク・タベルナ」。料理店なのに「タベルナ」っていう名前が(日本人の私たちからしてみると)面白いですが、「タベルナ」とはギリシャ語で「食堂」を意味するんだそうです。「食堂」とあって場末感が漂う店内ですが、そこが本格派。ギリシャの街のレストランに訪れたような気分にさせてくれます。働く人たちも(ギリシャ人の友人によると、キプロス系)ギリシャ人たちで、料理のアドバイスやサービスもギリシャ風。少々荒削りながらも、気前は十分です。時々、無料サービスでワインをボトル一本つけてくれることもあります。肝心の料理ですがあなどるなかれ!これがなかなかヘルシー志向なのです。やっはりヘルシーなフムス!ほうれん草とフェタチーズの春巻きヘルシー志向の高いグルメに大人気ギリシャという土地柄もあってか、その文化は中東の文化にも大きく影響されています。以前ご紹介したことのあるレバノン料理に似たタイプの料理と言ってもいいでしょう。ナスのフムスや、ピタ・ブレット、ほうれん草とフェタ・チーズの春巻き、ヴァイン・リーヴスという葉でハーブ・ライスをつつんだ粽のようなものなど、とっても軽くて健康的。私のお気に入りは、このヴァイン・リーヴスのご飯包みとカラマラキア(イカのフライ)です。ギリシャの伝統音楽を聞きながら、ギリシャ料理に舌鼓を打つ。していると、いつのまにか本当にギリシャに来ているような気分になるから不思議です。イギリス人たちはいつも世界中のレストランを渡り歩いて、非日常を楽しんでいるのですね。バックナンバー一覧へ09.17.ロンドンを席巻する草間弥生アート!ルイ・ヴィトンとのコラボで突如ロンドンに出現した草間ワールド!山中彰子09.02.優雅で贅沢なロンドンを満喫!5つ星ホテルでアフタヌーンティーをしよう!山中彰子08.20.サマーホリデイでイギリスからヴェネチアへイギリスの人気観光地の一つヴェネチアを訪れました山中彰子08.06.快進撃の五輪日本代表サッカー突撃レポート!五輪に湧く英国でサッカー日本代表を応援してきました!山中彰子07.23.ロンドン・オリンピックの聖火がやってきた!わが街オックスフォードに聖火リレーがたってきました。VOCE7月号の表紙は長澤まさみさん大型連休にまだ間に合うかも?FRaU5月号がアジア特集。「一生、すっぴん!」FRaU4月号が特集。バルセロナ、地中海の窓辺から。