画像をクリックして下さい。[1-9]平成15年度ファミリーミートクッキングしゃぶしゃぶ牛豚ステーキ、すし飯玉添え農林水産大臣賞しゃぶしゃぶ肉を重ねて、牛肉豚肉両方のおいしさを、やわらかいまま味わえるように、焼き方に工夫しました。相性のよいごぼうを衣に、和洋の食材で郷土の特産品カキを包み、ライスペーパーで色よくくるみました。すべてが混合した料理です。薬味とお肉を合わせて食べていただけます。煮こごりのお肉は幅広い年齢の方に楽しんでいただけると思います。鯖が苦手な人にも、バッテラ風寿司を食べてもらえるようにしました。つけた肉と根菜を一緒に蒸すことでおいしさを逃がさず、また簡単に調理できます。海鮮醤を使うと、簡単に中華風に仕上がります。審査委員特別賞<岸朝子賞>私の家では、シチューを作ると必ず小分けして冷凍しておきます。一度作るだけで二度楽しめ、手軽に作るとこができます。審査委員特別賞<マリ・クリスティーヌ賞>アウトドアで人気のスモーク料理を家庭のキッチンで超簡単に作ってみました。かぼすの香り審査委員特別賞<間野実花賞>たくさんのキャベツと大分特産のしいたけ・かぼすを使って、カロリーをおさえたヘルシーメニューです。簡単あつあつゴーヤー牛スティック審査委員特別賞<中村昌次賞>ゴーヤーの嫌いな子供から大人まで、スナック感覚で楽しくおいしく食べられtる簡単料理です。