アサヤ食品は、お酢の中でもポリフェノールが含まれるワインビネガー(ぶどう酢)を、一貫して「品質第一」に50年以上造り続けているワインビネガーの専門メーカーです。栽培された約10種類のぶどう(甲州、デラウエア、シャインマスカット、シャルドネ、ロザリオビアンコ、甲斐路、ベーリーA、巨峰、ピオーネ、メルロー、ロザリオロッソ、など)を使用し、ワインの色、香り、味わいの良いところをそのまま残したワインビネガーに仕上げています。100%山梨県産甲州やシャインマスカット等の白ぶどうで造り、5年以上じっくり熟成させました。5つの「こだわり」によって醸し出されます。ぶどう由来の果実味あふれるまろやかな酸味と、コクのある味わいが特徴です。マリネやピクルス、カルパッッチョを爽やかに演出します。お好みで果汁や蜂蜜を加え水や炭酸水で希釈しドリンクビネガーとしてもお楽しみください。「熟成ワインビネガー」をベースにぶどう果汁、はちみつ、カルシウム、ビタミンC等を配合したフルーティでマイルドな飲みやすいビネガーです。7倍に割ってお召し上がりください。