品川アトレの「Transfer」で。赤ワイン朝から品川で打ち合わせ。昼前に打ち合わせが終わったので、ランチタイムで込む前に品川で昼食を取ってしまうことにする。アトレのつばめキッチンはすでに人が並んでいたので、その近くの洋食屋に入る。ソースがちょっと水っぽい。新宿御苑のビストロに行ってみる。あれこれ食べたくて、ちっともメニューが決まらない。パスティスのソーダ割を飲みながら、さらにメニューを吟味する。結局、前菜は豚レバーのムースと白身魚のカルパッチョにした。カルパッチョはフレッシュトマトソースがかかっていて、とても爽やか。メニューにあるとどうしても頼んでしまう、鴨のコンフィ。付け合せはキタアカリのグラタン。自宅でフィッシュボールヌードル。東京駅の「寿々木」でかつ丼、ほふく前進と、新宿「ことぶき」で牡蠣のお好み焼き。「キリンシティ」の遠野パドロンの素揚げ。包丁とコルクとクレンザー、新宿小田急の「龍門」で、野菜の薄皮巻き。新宿の「天一」で、天ぷら。代々木の「ブラッセルズビアプロジェクト」でフリット、「ビストロひつじや」でクロスオーバー羊料理。品川「バルバッコア」のサラダバー。品川駅中のインド料理「シターラ・ダイナー」のケララカレー。「富徳」の五目汁そば、品川の「藤寿司」。太田市場の「富士丼」と、居酒屋きくよ。