節約コラム裏ワザ【ヘルシー】「なす」を少量の油で焼ける便利ワザ!旬の美味しい季節にお届けしたいのが、今回のヘルシーな調理方法。先に油を絡めておくのがポイント!1.アク抜きをして水気を切ったなすをボウルに入れ、オリーブオイル大さじ1を全体に絡めます。すれば油が最小限で済むというわけ。2.あとはフライパンでいつも通りに焼きましょう。我が家では定番のナスの調理法です。「本当にすご〜く少ない油で焼けました」「万年ダイエッターには嬉しいレシピです♫」「追い油しなくていいのが嬉しい」など、つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)でも好評です。今まで油っぽさからなすを躊躇していた人にとって、目からうろこなワザ。本当に大さじ1ほどの油だけで済むので、ヘルシーな仕上がりに。Reservedクックパッドサポートに問い合わせお問い合わせクックパッドへのご意見をお聞かせください頂いたご意見への回答は行っておりません。返信の必要なお問い合わせはこちら。