フォルトゥーナは本年の営業を終了させていただきました。沢山のお客様にご来店頂き、誠に有難うございました。↓色々ドライフルーツの赤ワイン煮込み(ドライイチジク、干し杏、レーズン、プラムなど)香辛料の星型スターアニス(八角)が入っているお重は、当り!です。川島さんの聖護院蕪、ハスやインゲンなどの野菜をジビエの鴨や雉(キジ)の出汁で煮た野菜の洋風の炊出しがしいてあります。フォルトゥーナならこんなに豪華っ!まだまだ続いたのですが、このままだと予定のおせちを作りきれなくなってしまうっ(汗)リアルタイム中もひとまづストップです・・・申し訳ございません。年明けた新年にこの続きを書かせて頂きたいと存じます。戸田養鶏場さんから頂く元気玉子の」ズワイガニと帆立、大和芋、モッツァレラチーズのフリッタータ(イタリア風オムレツ)これでもか!とお得な内容です。年末の締めくくり大役こなし、お疲れ様のショットです。皆様、本年もたくさんのご愛顧誠に有難うございました。フォルトゥーナをどうぞ宜しくお願い致します。第98回ワイン会開催されました。第97回ワイン会開催されました。(10/21)10/22(月),23(火)は店休となります。