梅雨の時期の弁当の注意点はコレ。日常お役立ち情報サイト日常の「どうしよう?」を解決する役立ちサイトです。梅雨の時期の弁当の注意点はコレ。梅雨に入ると食中毒が発生しやすくなります。食中毒になったりして大変な事になりかねません。不安で仕方ないと思います。梅雨の時期の弁当についての注意点について、ポイントをいつくかまとめてみました。基本的に菌が繁殖しやすい温度というものがあります。30~40度の間と言われています。人肌というやつですね。ちなみに、10度以下で活動が抑えられ、60度以上で熱に弱い菌が75度以上でほとんどの菌が死滅します。冷蔵保存しなさいという意味はここにあります。煮沸消毒っていうにもこういった理由があるのです。菌対策をしているといえます。梅雨の時期の弁当の作り方について次の点気をつけて下さい。1弁当の蓋を閉める前にさましてから蓋を閉めるようにしましょう。30度以下(人肌以下)までさましましょう。2おにぎりは素手ではなくラップや手袋をして握り雑菌の付着を防ぎましょう。3梅干や塩分は、雑菌の繁殖を抑える効果があります。4生ものは洗っても雑菌が残りやすい(人間の手と同じ)ので、熱湯や塩水に一定時間つましょう。ヘタなどは取っておきましょう。5きちんと密閉しましょう。6メニューについては、基本的には水分が多く含まれるものはNGです。水分の出ないように工夫しましょう。ご飯についても冷まさずに熱いまま蓋をすると、蓋に付いた水分がご飯を傷みやすくしますので注意です。7肉類、玉子はしっかりと火を通しておくようにしましょう。8キュウリ・トマトなどの生野菜は避けましょう。9かまぼこなどの練り製品は必ず火を通しましょう。梅雨の時期の弁当の保冷剤はどうする?基本的にご飯とおかずは別々の容器の方がいいです。傷みやすいのでおかずにだけ上に保冷剤をのせておきます。最近は保冷剤もセットになった弁当箱も多いです。スポンサーリンク保冷剤の代わりに冷凍したゼリーなどを入れたりもいいかもしれません。当日に自然解凍させて食べるという強者もいるとか。確かに理屈はかなっていますが(笑)。梅雨の時期のお弁当箱やその他についてその他の注意点としては以下の点を注意しましよう。・定期的に弁当箱や橋などの殺菌をしましょう。あったかい温度で保温するよりも冷ましてから入れる方が確実です。・まな板や包丁など調理器具の殺菌も実施しましよう。まとめ気になる梅雨時の弁当についての注意点をまとめてみました。愛する旦那さんへの愛妻弁当。愛情ともに安全安心も付け加えて下さいね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。梅雨時のスーツの手入れはコレ。雨に濡れた時の対処法。毎年梅雨の時期には洗濯物が乾かないので困りますよね。半乾きとかだと、においがとても臭くなりがち。(新しいウィンドウで開きます)梅雨の「困った。」をズバリ解決します!梅雨の関連のリンク集はこちらから。雨の続く梅雨の季節ですね。梅雨の時期に気になる事といえば、洗濯や食中毒などなど。そんな梅雨の時期の困った!に対しての対策となる、梅雨の関連記事をまとめました。(新しいウィンドウで開きます)梅雨の洗濯物には乾燥機がオススメ。いうお悩みを持つ方も多いと思います。洗濯・乾燥をする時間ってありませんよね。(新しいウィンドウで開きます)PREV梅雨の洗濯物には乾燥機がオススメ。除湿機との比較とコストは?NEXT母の日のプレゼントは手作りで。100均で揃い簡単に中学生でも作れます。日常お役立ち情報サイト日常の「どうしよう?」を解決する役立ちサイトです。