ご遠慮いただきますようお願い申し上げます。◎写真はクリックしていただければ拡大サイズで表示されます。全国100万人の読者の皆さま、週末もご機嫌に過ごしたエリーでございます。ラディーチェ」さんへ。アラカルトで食べたい野菜や魚や肉を、「できればフリットで」とか「おまかせします」などと言って注文。たけのこ、白アスパラガス、甘鯛、鹿肉などを以下のようにいただきました。フリットがおいしくて2度注文したりもしました。お料理順番にいきます。春の食べたい食材たーくさんです。●これは用意されていたアミューズ。小カップで、白アスパラガスのムース、上にすっぽん、あわびを刻んだの。●バーニャカウダで野菜いろいろ●筍のフリット、ゴルゴンゾーラソース(ソースというよりほとんどクレーム)●焼き白アスパラガス、その上にカチョカヴァッロ、燻製した卵黄、はらはらかかっているのはカステルマーニョ。この燻製卵黄がたまらなくいい感じでした。●桜海老ときのこ(マッシュルーム、エリンギ、舞茸、しめじ、ブナピー)のキタッラ●ほたるいかと菜の花のフリット、あんまりおいしくて再度注文したフリットです。食べきれない?というくらいまで満腹になっていたのに、するするするといただいてしまいました。_)>●ジェラートはチョコラータをメインに、ピスタッキオも。底にチョコラータ焼き菓子の粉末。わたしのために用意したと言われて注文せずにいられただろうか?(いいやいられはしなかった。_)>)●再び、シンプルにチョコラータのジェラートのみおかわり。ショコラの香味濃厚、口当たりなめらかで、ほんとーにおいしかったです。焼き菓子のパウダーのような添えはわたしには不要で、ひたすらジェラートだけでいいのです。わたしは何でもわりと単一でいただきたい方です。ビスキュイ(昔ならウエハース!)となめらかなジェラートとか、熱いクレープの上に冷たいアイスクリームというように、混ざるのが基本的に好きではありません。)●飲んだものは、しゅわしゅわの発泡水と、白ワインを2杯。何もかも感動的と思いつつ味わいました。満席わんわんの店内でした。HN先生と楽しくいただきました。新サイト、オープンしました。