定番の親子丼に豆腐を加えてふわふわ食感に。鶏もも肉は小さめのひとくち大に切る。豆腐はサッと水洗いし、1cm角に切る。玉ネギは縦薄切りにする。細ネギは斜め切りにして水に放ち、シャキッとしたら水気をきる。作り方1鍋に<合わせだし>の材料を入れて強火にかけ、煮たったら鶏もも肉、玉ネギを加える。2再び煮たったら中火にし、玉ネギが少し透き通るまでアクを取りながら5~6分煮る。3豆腐、細ネギを加え、細ネギがしんなりしたら、溶き卵2個分をまわし入れる。卵の周りが少しかたまって中心が半熟状になったら、残りの溶き卵をまわし入れ、蓋をして火を止め、1~2分蒸らす。4丼にご飯をよそって(3)の半量をのせ、七味唐辛子を振ってお漬け物を添える。gtgldさん豆腐をたくさん入れてだいぶ重増しできました。えだまめさん豆腐でカサ増し、違和感なくできました^^トロトロ卵と一体化していたので旦那にばれませんでした笑とても美味しかったです。気軽に気持ちを贈るバレンタイン。心なしか、街がワクワクしているこの頃。カラダに優...親子で味噌作り体験。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。