鶏チリの素」の基本レシピです。肉の旨みが広がる、しっとりジューシーな本格中華の旨みの鶏チリをお楽しみください。所要時間20分~30分step1鶏肉の下ごしらえ一口大のそぎ切りにします。鶏むね肉の切り方3等分に切り、それぞれ幅1cmのそぎ切りにします。※肉の繊維に対して直角に切るとよりやわらかく仕上がります。step2鶏肉の下ごしらえ「下味粉」と一緒にポリ袋などに入れ、まんべんなくまぶします。step3長ねぎは幅1cmの斜め切り、なすは乱切りにします。step4フライパンに油を入れ、下ごしらえした鶏肉を焼きます。※衣がはがれないよう、動かしすぎないのがポイントです。<中火>step5焼き色がついたら裏返し、野菜を加え、さらに炒めます。<中火>step6材料に火が通ったら「鶏チリソース」を加え、全体を炒め合わせてできあがり。<中火>※調理時に油やソースがはねることがありますので、十分にご注意ください。※きのこやチンゲン菜でもおいしく召しあがれます。(野菜類は合計200gが目安です。大さじ2スマイルDeli鶏チリの素1パックこの商品は「下味粉20g」と「鶏チリソース100g」のセットです。プライバシーポリシーサイトマップおすすめレシピ注目商品から探す韓国料理レシピ餃子レシピ鍋レシピメイン食材で探すジャンルで探す種類で探す調理方法で探すシーンで探す。