カブの葉は粗みじん切りにします。豚バラ肉は5cmの長さに切ります。ボウルに2と塩を入れて揉み、しんなりしたらキッチンペーパーで水気を取ります。鍋に煮汁の材料を入れ混ぜ、1と3を入れて中火にかけ、沸騰したらアクを取り落し蓋をして弱火で15分程煮ます。白ねりごまを入れたボウルに5の煮汁を入れてよく溶き、鍋に戻して中火で煮ます。沸騰したら火を止め、汁ごと器に盛り4をのせたら完成です。料理のコツ・ポイントカブは火を通しすぎると崩れるので気を付けてくださいね。白ねりごまは煮汁で溶いてから入れると、ダマにならずに汁に馴染みやすいですよ。たべれぽコンテンツがありません。たべれぽを投稿する質問する質問するこのレシピに関連するレシピコンテンツがありません。