人と仲良くなるには食事が一番。会話が弾まないテーブルでも綺麗なサシの肉が出てくると「わー!」っと歓喜の声が上がる。出逢いのMeetであり肉のMeat。TAROさんのナイスな肉話。TAROさんがランチに目指すステーキ&グリルの店2.「夜は肉」の街、赤坂がいつの間にか「昼も肉」の激戦区に3.肉の種類はニュージーランド産牧草牛以外にもブラックアンガスやあか牛もここ最近、毎週おなじみのTBS『王様のブランチ』の収録だけでなく、なにかと赤坂での収録が増えてるんです。赤坂のことはドンドン詳しくなっていってますね(笑)。ランチ時ともなれば、あたりは激戦区なんですが、近ごろ特に「肉」の文字がよく目立っています。そもそも赤坂の街は『夜の店』の多いエリアなので、焼肉店や24時間営業の韓国料理店などが軒を連ねていたのですが、そこにここ数年来の肉ブームがさらに拍車をかけているんですねえ。それでなくても肉をばかり食べている印象のある僕ですが、昼もやっぱりお肉。そんな中、ランチステーキにオススメしたいのがこちらです!実は、以前は違う店名だったんだけど、業態を変更しステーキ&グリルの店として営業しているんです。ある意味ランチは店にとって名刺代わりでもあるので、いきなりディナーに行くよりも気軽にそのお店の様子を知ることが出来るからいいですよね?そんな『赤坂グリル』でランチにオススメなのはこちら!「ニュージーランド産牧草牛サーロインステーキ」です。150g1,500円がスタンダードですが、200g、300gとチョイスが出来ます。この写真を撮った日は、筋トレ後だったので、多めにタンパク質を補給するため200gをチョイス!1,800円でサラダにライスとスープが付いてきました。他にも、ブラックアンガスやさらにディナーではあか牛なども提供されているんですが、是非ランチでこの牧草牛を試してもらいたいです。牧草のみで放牧飼育された、いわゆるグラスフェットビーフは高タンパク低脂肪でヘルシーな赤身肉。驚くのはその柔らかさです。ミディアムレアでお願いしたんだけど、肉質の良さとナイスな火入れによる肉色。近年サーロインはあんまり食べないんだけど、いい意味であっさりとした、臭みのない牧草牛なのでサーロインぐらいの「肉らしい」部位を食べたほうが肉味を楽しめると思う。実はこれが美味しいかった。ランチの忙しいタイミングなのにこういうさりげないサービスは嬉しい。公式サイトhttp://www.barjapan.co.jp/akasakagrill/上記は取材時点での情報です。現在は異なる場合があります。福岡の酒飲みは1軒では帰らない。2軒目に行くし、2軒目を出たら次の店...。職住近接ゆえ終電や終バスを逃しても笑顔で楽しく飲んでいる。“はしご酒”文化が根付くこの街の遊び方を毎回伝授いただく。人と仲良くなるには食事が一番。会話が弾まないテーブルでも綺麗なサシの肉が出てくると「わー!」っと歓喜の声が上がる。出逢いのMeetであり肉のMeat。TAROさんのナイスな肉話。人と仲良くなるには食事が一番。会話が弾まないテーブルでも綺麗なサシの肉が出てくると「わー!」っと歓喜の声が上がる。出逢いのMeetであり肉のMeat。TAROさんのナイスな肉話。TAROラジオDJ/クラブDJ1972年生まれ。ブラジル・サンパウロ出身。ラジオのレギュラー番組やイベントのMC、そしてクラブDJや音楽制作など各種DJとして活躍。大の肉好きとしても知られており、「王様のブランチ」(TBS)では肉食DJとしても出演。ハイブリッドスイーツとして注目を集めるティラミスパンケーキ・自ら仕入れる自慢の肉料理が人気の「スコッチバンク渋谷」のプロデューサーでもある。出演は、ラジオ「J-WAVE(81.3FM)」ナビゲーター、「EG-style」(フジテレビ)ナレーション、「楽天スーパーTV」ナビゲーターなど多数。ライター/作詞家/ミュージシャン下町ハイボールからシャンパーニュまで街と泡好きなライター、作詞家、時々ミュージシャン。日々、紅灯の巷を徘徊し、おいしい酒と食を求道し続けている。ワインナビゲーター/酒旅ライター/MC国内外1,000人以上のインタビューを通して行きついたのは、「すべての人生がロードムーヴィーでロックアルバム」。現在、「お酒の向こう側の物語」「酒のある場での心地よいドラマ作り」「世の中をプロレス視点でおもしろくすること」にさらに深く傾倒中。シャンパーニュ専門WEBマガジン『シュワリスタ・ラウンジ』編集長。シャンパーニュ騎士団認定オフィシエ。「アカデミー・デュ・ヴァン」講師。頃からお菓子作りを始め、国内外の様々なお教室やパティスリーで学ぶ。現在は料理家や食のプロも通う洋菓子教室を自宅にて開催。こだわりレシピと独自メソッドを教えるだけでなく、「失敗の原因」や「なぜこの材料を使うのか」などの理論を交えた明確なレッスンが好評で、各メディア、イベントでも活躍中。著書に、サブレやバターケーキ、パイなど定番お菓子の丁寧な作り方と、お菓子作りに関する疑問の検証を紹介した『たけだかおる洋菓子研究室のマニアックレッスン』がある。あおい有紀フリーアナウンサー/和酒コーディネーターテレビ、ラジオなど各媒体で活躍する一方、日本の食や和酒の魅力発信を積極的に行い、大切さ、楽しみ方を伝えている。フィールドワークを信条とし、全国の田んぼや酒蔵に300回以上足を運ぶ。酒蔵ツアーや日本文化×日本酒のコラボイベント、様々な国籍の料理×日本酒のマリアージュイベントなどの企画・主催をはじめ、高級スーパー日本酒売り場プロデュース、連載、各地での講演、日本酒セミナー講師多数。