自称オークランドの外食王。スイーツ・パンカフェバーNZワイナリーセントラル・オタゴホークス・ベイマルティンボローワイパラワイヘキ・オークランド京都お問い合わせCLOSEキーワードで記事を検索CLOSEHOMEdanekoとは。danekoの家食について、ご質問にお答えします(^_^;)danekoとは。danekodanekoの家食について、ご質問にお答えします(^_^;)ツイートシェアはてブLINEPocket読者の方から、ご質問をいただいた(^^)なんと、danekoの家食について、である。個人的にとても興味があるのがdanekoさんの自宅でのお料理です。美味しい物を作られてるのでは?と想像してしまいます。家での食事についてはブログに書かないことにしている。家食をアップすると、なんだか外食王返上しないとーな気もするし、もう何年も前になるが、ブログを読んでくれていた知人から言われたのである。僕、danekoさんがだんだんネタに詰まってCookpadなんかで作った家食を、「今日はこれ食べました〜♪」なんてアップするようになったらホント、笑っちゃいますよwと。粗食&和食これにつきる。凝ったものを作るのが面倒なだけ。和食ゆえ、白いご飯が最多出場アイテム。海外でご飯のお供にはけっこう困っているのだが、のりたまなど市販のふりかけは、すぐ飽きる。炒った大根葉のふりかけなど作ったりする(^_^;)これ、冷蔵庫で1週間はもつ、すぐれもの。danekoの同居人は九州人なので、こういうものは油で炒めて出すのがふつうらしいが、danekoはお酒とみりん、出しと醤油でノンオイル。炒り胡麻で、あっさりし過ぎということもない。右の新しいのに替えました(^^)vBriscoesで半額のときに買ったから嬉しかった♬この手のノンスティック、やっぱ数年が限界ですね。左が旧バージョンで、右が新ティファール。似てるけど、色や持ち手は違ってますね。一人分の炒飯など作るときも、ちょっとした炒め物や温めものにも大活躍。帰国中に必ず買いますよ。・スペイン風オムレツ・ニンジンや大根の即席漬けなどなど、ダサい和風のおかずが多い。味噌汁の具にも事欠く、オークランドである(-_-)いつもいつも、じゃがいもや玉ねぎの味噌汁じゃあ・・・あ、パスタはたまに食べます。娘danekoがたま〜に作ってくれる、グラタン。具材はゆで卵の他に、いんげんとベーコンとタマネギとマッシュルーム。これは、daneko家の夕食では大ごちそうで。これにサラダを付けて、白ワインを飲めれば、ゴキゲン\(^o^)/そんな、ふだんは粗食王なdanekoでした〜。【しろねこに1日1ぽち♪】daneko、家じゃ糖尿病食かしら。進む(^^)v日本の食、焼き鳥と唐揚げ!(^^)!danekoとは。PMご無沙汰しております。子供の頃偏食家だった私が唯一おいしいと思えた葉っぱが大根葉でした(それも油炒めで)。以前話したかもしれませんが、アフリカの飢餓地域の救援で、食物が極めて乏しい中でも、粥の中に大根葉を入れるだけで、幼児の生存率が高まったとのことです。(出典は丸山淑生氏の著作だったか。検索かけてもみつかりませんでした)恐らく、大根葉にはカルシウムが多く含まれることが関係しているのだと思います。うちの大根葉の油炒めは太白ごま油を少量使い、本枯節の粉を入れます。七味は善光寺ので、醤油はヒゲタの本膳です。ティファールですが、チタン多層構造の奴、テフロンみたいのがすごく長続きしますよ。(チタンエクセレンスというのが最高峰みたい。大根葉についての考察、ありがとうございます。すると、あの白い部分よりも栄養ありかもしれないのですね♪しかし大根葉といえば、なかなかにクセのあるもの。コドモで食べれる人は多くないと思われます。子供の私も長らく余り物の常備菜と思っていました。太白胡麻油と七味を入れるのはまだやったことがないので、次回試してみます。作る前から娘danekoが泣いて喜びそう(アブラ入ってるし)ヒゲタ本膳はいまや成田空港でも売っている、ウチの定番です!ティファールもいろいろあるのですね。AMチタンエクセレンスって日本のアマゾンでは一番でかい28センチのフライパンでも4000円しなかったですよ(送料込み)蓄熱性も高くて、半熟目玉焼きも黄身が半熟のまま白身に全て火がとおりかなり美味しく作れます。厚めのステーキの火の通し加減もステーキパンより調整がきいて優れものです。青と赤があって高級感もあります。全てテフロン系はチタンに変えました。PMdanekoさん、質問者のA子です:)早速の家食記事楽しく読ませていただきました。外食王のdanekoさんに間違った質問をしてしまったと、、(笑)思っていたのに、私の好奇心に付き合ってくださってありがとうございました。ラジオ放送局にリクエストを送って採用された気分でとても嬉しかったです。確かに、外食疲れを癒すのはシンプルな粗食に和食だと個人的にとても納得しました。大根葉のふりかけ懐かしいです。私も九州出身なので油炒め派でした。定番おかずに面々も美味しそうですね。娘さん力作のグランタンの写真を見た後は、我が家も今夜はグラタンに決まり〜!となりました。!ティファールのフライパンも使い勝手が良さそうですね(笑)読者様からのコメントに書かれていましたがチタンエクセレンスというシリーズが出てるのですね。