-シドニーで本場タイの屋台の体験!27/11/2009シェアTweet食いしん坊なヤングチ隊長率いるシドニー食べ歩き隊がお届けする食い倒れレポート。Thai(サタング・タイ)』からアツアツのタイ料理をご紹介しよう。($8.50)格別の香りがふわっと鼻をくすぐり、食欲をそそる。やってこれだけの香りを出すのかと食す前から焼飯を絶賛。お味のほうも油が少ないためライトであっさり、脳裏に残るなかなかの美食だ。メインとなる具は本場スタイルでチキン、ビーフ、ポーク、豆腐、シーフードから選べられるが、今回はポークをセレクト。火がしっかりと通ったポークは香ばしい反面、おもいっきり柔らかく、さらに食欲を増進させる。ニンジンやほうれん草、タマネギなどの野菜には火がサッとしか通されてなく、ほぼ生状態。野菜の鮮度と歯ごたえを大切にするのがタイならではの料理スタイルで、在住歴もあるタイ通のK隊員も「これは本場の味にかなり近い」と褒めちぎる。