スーパーに寄って枝豆を買って帰るわけですが、枝豆シーズン真っ只中でもあるんですよぉ。上手くないハズレ枝豆が...。不出来な枝豆を引いてしまうと、一気にテンションが下がるわけです。枝豆=美味い!というテンションのまま掴まれてしまったときのまずい枝豆のバカヤロー度数といったら...。その味のギャップに、まぁ、奈落の底へ突き落とされる気分になるわけです。美味しくない枝豆を引いた時には、1日の疲れが倍増するほど悔しい!冷凍枝豆食ったほうがまだましだった!なんてほど...。そこで「美味しい枝豆の見分け方」をまとめてみました。これさえ読んでおけばまずい枝豆を買わされることなどあるはずがないっ!...と断言したいところですが、私の偏見と経験、そしてサイトにワンサカ転がっている情報を元にしています。文句は一切受け付けません。まとめ美味しい枝豆に出会うための条件とはまずはカタチから!まずい枝豆とおいしい枝豆の違いとは?収穫後から時間が経つにつれ、味が落ちてしまうのが枝豆の運命(さだめ)。野菜全般に同じことが言えるんだけど...なんて野暮なツッコミはいれないでくださいな。今晩は絶対に美味い枝豆が食いたいぜ!って日は、必ず葉や根ごとついた枝豆を買うのがよろしい。した枝豆が売っていなければ、せめて枝付きを買おう。スーパーでは、298円〜498円の価格帯で売られていることが多いのですが、枝付きはだいたい100円増しのものが大半。枝や根までついてて300円前後なら、コストパフォーマンスに優れた枝豆であること間違いなし。さやがついていれば良いというわけではないので、注意が必要だ。(license)くびれボディに注目。寸胴体型は敬遠すべし!美味しい枝豆に共通して言えるのは、まるでトウモロコシのような甘さを有しているところ。トウモロコシを食えば...というツッコミも受け付けません。あれが好きなのですから。枝豆は成長すれば大豆になります。大豆になるにつれ豆の糖度が落ちていく。成長しすぎた枝豆は甘みや旨味は減ってしまうわけです。糖分のピークをとうに過ぎている枝豆は、さや特有の「くびれ」が少ない。枝豆に疎い人はついつい大きな枝豆を手にしてしまいがちですが、ちょっと待った!枝豆は小粒でくびれがあるものを選ぶのが理想なのです。知り合いの栽培農家のおじさんが以前言っていた話ですがくべぇれ(くびれ)がなぐって(なくて)大きな実がつまった枝豆はうまぐねーべさ!オナゴと一緒でクベェレボデェーが最高なんだっぺよ。ガハハハハ!と言っていたことを思い出しました。豆と豆の間のくびれを確認するべし。おっちゃんの言うとおり、魅力的な枝豆はクビレがあるほど旨味があると言えるのです。顔色をチェック!美味い枝豆は濃く鮮やかなグリーンダヨ!枝付き、さやつきであればすべて美味いと総合点してはいけません。枝が付いていてもハズレの枝豆をひいてしまうことはあるはずです。枝豆の顔色も大事です!鮮やかな緑色であることが絶対条件。黄色や黄緑色が混ざった色は味がうすく甘みが弱い。失敗する確率はデカイのです。これは一概にそうだとも言えません。枝豆の種類によっては、黒ずんでいても旨味成分たっぷりなヤツがおります。その点は頭に入れておく必要があるのです。産毛の色によって種類が分かれるからであるが、とにかく、さやの色味に黄緑や黄色が混じっているような「マダラ枝豆」を買うのはやめたほうが良いということは言えそうです。まとめさて、だらだらと書き綴ってきたが、失敗しない枝豆の選び方をまとめるとこうなる。根付き&さや付きを選ぶべし(200円代のものはコストパフォーマンス大!)寸胴ボディではなくクビレボディを選ぶべし美味しい枝豆はグリーンだよ振り返ってみると、何とも基本的なことしか書いていないが、これこそ枝豆購入法の王道といえるのではないだろうか。次回は、この記事で書ききれなかった枝豆の種類についてもエントリーしてみたい。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。失敗しないおすすめの白髪染め(ヘアトリートメント)の選び方と人気ランキング白髪染めをすることがあります。ロマンスグレーでいい!と割り切れるならともかく、生え際に白髪がちょっとあるだけで、そりゃあもう、見た目年齢や老け顔度はグググッとアップするものです。その正体は秋田県湯沢の石孫本店さんの黒味噌。...安比高原スキー場へ。スキー場近くのヴィラ3に泊まってみた年末年始、家族で安比高原スキー場に新幹線を使って行ってみた。安比高原スキー場から少し離れたホテルだ。公式サイトには案内されていないような感想を書き留めておこうと思う。「モノが違う」という異色な店名のパン屋がオープンしていたので行ってみた。※さいたま市を馬鹿にしているのではない。うなぎ屋「満寿屋(ますや)」に行ってみた。先日、カミさんと「もう何年も鰻を食べていない」ってな話になった。うなぎ、食べたいなー。食べるなら「うな丼」ではなく「うな重」がいいよね。...PREVブヨやアブの最強の対策法と刺された後の対処法とは...NEXTウォシュレット(シャワートイレ)の取り付けと選び方をまとめてみたTwitter@saketoorockさんをフォロー2019/11/13リンナイのガス給湯器の台所リモコンMC-60v3が故障。修理費がもったいないので自分でDIY交換!新品のリモコンMC-120vに交換してみた給湯器のリモコンが故障してしまい、困っていませんか?たとえば、風呂場のリモコンは正常だし、給湯器は壊れていなそうだけど、キッチンのリモコンが壊れてしまった...とか。「モノが違う」という異色な店名のパン屋がオープンしていたので行ってみた。※さいたま市を馬鹿にしているのではない。...2019/08/26Macで「常にこのアプリケーションで開く」が反映されないときの解決方法テキストファイルを開く際、僕はCotEditorというアプリを使用している。...2019/07/16マッサージチェアの処分に困ったら知っておきたい5つの処分方法じいちゃんの家にあるマッサージチェア。ある日、壊れてしまって「処分するにはどーすればいいの?」と言われ、困り果ててしまいました。たしかに、どうやって処分するんだろ。