残したお雇い外国人の一人です。北海道で主に酪農業に携わりました。北海道の歴史上、欠かせない人物です。エドウィン・ダン、北海道へやってくるエドウィン・ダン氏は1848年にアメリカ合衆国オハイオ州生まれの男性。大学卒業後にすでに酪農の仕事についていました。明治初期の1873年で、当時20代。い、1875年に北海道へ渡りました。北海道での活躍まず道南の七重官園で酪農を行い、日本人女性と結婚。松街道が今もあります。場)、西部に牧羊場を設置して指導を行いました。(にいかっぷ)に創設しました。これらの農場では、主に牛、羊、馬、豚の飼育技術を伝えました。