レシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。しくても美味しいごはん】。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。黄金比率の万能だれやコラムが充実Amazon・楽天・書店で購入できます。以前ご紹介した『梅じゃこひじき』。作り方は、めちゃめちゃ簡単でひじき・大豆・調味料を入れてレンジでチンするだけ。これだけだけどご飯がモリモリ進む一品に大変身。栄養も満点な上しっかり噛んで食べるのでダイエットにも◎。いり白ごま...大さじ2ぐらい作り方1.芽ひじきはたっぷりの水で戻し(時間の目安:20分)、ザルにあげて水気をしっかり切る。2.耐熱容器に1・大豆・【a】を入れ、電子レンジ600wで約5分加熱する(ラップなし)。3.【b】を加えてよく混ぜ合わせ、粗熱が取れるまでおく。ご飯に乗せてお召し上がりください♪POINT大豆は、水煮/ドライパックどちらでもOK!味が濃くなるので、大豆(缶詰)は”食塩”が添加されていないものをご使用ください。乾燥芽ひじきは、生ひじき約80gでも代用可能です。薄味の方、おかずとして食べたい方は【a】のしょうゆ・みりんを各大さじ1に!レンジが苦手な方は、こちらを参考にしてください!電子レンジ500wの方は、6分。電子レンジ700wの方は、4分。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎そしてここからは、新刊のお知らせです。先日もご報告させていただきましたが新刊『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』が発売1ヶ月を待たずして、またまた重版決定!第4刷:累計6万8000部となりました。ご購入いただいた皆さま応援してくださった皆さま支えてくださった皆さま本当に本当にありがとうございます!そして、今月に入ってから書店さんには第3刷が並び出しているのですが完売・在庫切れしている書店さんも一部あるようです(><)こちら、今月末に第4刷が出来上がりますので9月にはまた書店さんにドドーンと並びます!しばらくご不便をおかけしますが何卒よろしくお願い致します。Nadiaさんにもレシピをアップしております。以前ご紹介した『梅じゃこひじき』(https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/375645)。作り方は、めちゃめちゃ簡単で、ひじき・大豆・調味料を入れてレンジでチンするだけ。これだけだけど、ご飯がモリモリ進む一品に大変身。栄養も満点な上、しっかり噛んで食べるのでダイエットにも◎。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。黄金比率の万能だれやコラムが充実Amazon・楽天・書店で購入できます。電子書籍はこちら♪ただいま楽天ブックスが在庫切れをおこしております。詳細はこちらをご覧ください。見た目は、めちゃめちゃ地味だけどこういうのが一番好き!!福岡太宰府には『梅の実ひじき』って有名なご飯のお供があるんだけどこれ、本当に危険。甘辛に煮たひじきに梅の酸味がプラスされこれだけで、ご飯がモリモリいける。ひじきがたっぷり食べれるってところがすごく気に入ってる♡でも、なかなか買えないし手作りの方が、コスパも良くて体にもいいかなってことで色々試行錯誤して作ったのがこちら。梅はあまり手に入らないので今回は、家にもありそうな梅で代用。作り方は、めちゃめちゃ簡単!耐熱容器に戻したひじきと調味料を入れレンジでチン。あとは、かつお節とごまを加えたら出来上がり♪たったこれだだけだけどご飯が無限にすすむっ!!ご飯に混ぜておにぎりにして美味しいんでお弁当や運動会の一品にも最適。いり白ごま...大さじ1作り方1.芽ひじきはたっぷりの水で戻し(時間の目安:20分)、ザルにあげて水気をしっかり切る。梅干しは種を取り除き、叩いてペースト状にする。2.耐熱容器に芽ひじき・ちりめんじゃこ・梅半量(梅肉ペーストは大さじ1/2)・【a】を入れ混ぜ合わせる。電子レンジで5分加熱する(ラップなし)。3.水気がなくなったら(水気が残っていた場合は、追加で1分ほど加熱)、【b】・残りの梅(梅肉ペーストは大さじ1/2)を加えて混ぜ合わせる。【フライパンバージョン】1.同じ2.フライパンにごま油小さじ1/2を中火で熱し、芽ひじきを炒めて水分をしっかり飛ばし、ちりめんじゃこ・梅の半量(梅肉ペーストは大さじ1/2)・【a】を加えて更に炒める。3.水気がなくなったら火を止め、【b】・残りの梅(梅肉ペーストは大さじ1/2)を加えて混ぜ合わせる。忙しい朝ごはんにもぴったりですよ♡POINT戻したひじき80gでも代用可能。ちりめんじゃこは、しらすでも代用可能。梅干しは、昔ながらの酸っぱい梅干しを使用しています。(甘さのある梅干しを使用される場合は、砂糖の量を減らしてください)梅干しは、梅肉ペースト大さじ1で代用可能。(梅肉ペーストを使えば包丁いらず♪)レンジで加熱途中、パチっパチっと音がすることがありますが大丈夫です(笑)梅は風味を生かすため、半量ずつ加えました。面倒な方は最初に全部入れてもOKです。梅干しが苦手という方は、省いてもOKです。その場合、aの調味料を[しょうゆ、みりん各大さじ1・砂糖小さじ1]に変更し、加熱時間を[6分]に変更ください。ちりめんじゃこが苦手という方は、省いてもOKです。その場合、aの調味料に[塩少々]をプラスしてください。(加熱時間はそのまま)梅もじゃこも苦手という方は、省いてもOKです。その場合、aの調味料を[しょうゆ、みりん各大さじ1・砂糖小さじ1・塩少々]に変更し、加熱時間を[6分]に変更ください。かつお節・ごまも苦手であれば、省いてOKです。電子レンジ500wの方は、6分。電子レンジ700wの方は、4分。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。甘辛に煮たひじきに梅の酸味がプラスされ、これだけでご飯がモリモリいける。作り方は、めちゃめちゃ簡単!耐熱容器に、戻したひじきと調味料を入れレンジでチン。これだだけだけど、ご飯が無限にすすむっ!!ご飯に混ぜておにぎりにして美味しいんで、お弁当や運動会の一品にも最適。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。作り方は、とーっても簡単!フライパンで鶏ひき肉・ひじき・にんじんを炒め水と調味料を加えて5分ぐらいコトコト。最後に小松菜を加えてサッと炒めたら完成♡たったこれだけだけど旨味がた〜っぷり。和風だしの素...小さじ1ごま油...大さじ1/2作り方1.小松菜は3〜4cm長さのザク切りに、乾燥ひじきはたっぷりの水で戻す。にんじんは千切りにする。2.フライパンにごま油を中火で熱し、鶏ひき肉を炒める。鶏ひき肉の色が変わったら、水気を切ったひじきとにんじんを加えてサッと炒め、【a】を加えて汁気がうっすら残るまで5〜7分煮る。3.小松菜を加えて炒め、しんなりしたら、すり白ごまを加えてサッと混ぜ合わせたら完成!器に盛ってお召し上がりください♪POINT鶏ひき肉は、豚ひき肉でも代用可能です。小松菜は、他の青菜でも代用可能です。乾燥ひじきは、生のひじきでも代用可能です。(目安:100g)にんじんは、彩りのために加えました。なければ省いても構いません。すり白ごまは、省いてもOKです。(あった方が、青菜のクセが和らぎ食べやすくなります)青菜が苦手なお子様がいる場合は、砂糖を小さじ2ぐらいにしてあげると、グンと食べやすくなります。冷蔵/冷凍保存共に、仕上がってからの保存になります。(下味冷凍ができる場合は、下味冷凍と書かせて頂いております。)フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:15分Comment野菜がモリモリ食べれる!栄養たっぷり!ひじきと小松菜のそぼろ煮です♡作り方は、とーっても簡単!フライパンで鶏ひき肉・ひじき・にんじんを炒め、水と調味料を加えて5分ぐらいコトコト。最後に小松菜を加えて、サッと炒めたら完成♡たったこれだけだけど、旨味がた〜っぷり。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。最近は、コンビニでもなんだか身体によさそうなお惣菜が売ってある。その中でも、最近食べたお気に入りがこの『6種具材のお豆腐とひじきの煮物』。野菜入ってるしヘルシーだしこういうの常備菜としてあるといいよねってことでレンジでチンで作ってみました^^♪まず、こういうお惣菜作りで面倒なのが豆腐の水切りだったり、炒めたりする作業かなって。豆腐の水切りは不要!材料重ねて、レンジでチンするだけであっという間に完成します。材料を切る手間はいるのですが切ってしまえば、こっちのもんです(笑)しかも、お豆腐を水切りしないことで無水調理が可能!お豆腐の水分と調味料の水分のみで煮込むので味がしみしみ♡旨味凝縮♡しかも、レンジで作ると炒める作業がいらないからオイルも不要!身体にいい上にヘルシーなんてもう最高じゃないかっ!!(誰。笑)でも、せっかく身体にいいもの作っても電磁波たっぷりのレンジで作っちゃ意味ないじゃん!と思われた方!!朗報です(笑)こちら、お鍋でも実験したのですがレンジと同じように無水&ノンオイルで調理が可能。和風だしの素...小さじ1作り方1.乾燥ひじきは、たっぷりの水で戻す。油揚げはペーパータオルで余分な油を抑え、短冊切りにする。にんじんは千切りにし、れんこんは薄いイチョウ切りにし、酢水にさらす。冷凍枝豆は鞘から出す。2.耐熱容器に、手でちぎった木綿豆腐を広げ、水気をよく切ったひじき→れんこん→にんじん→油揚げの順に重ねる。【a】を回し入れ、電子レンジ600wで約5分加熱する。(ラップはあってもなくてもOK!)3.一旦取り出してサッと混ぜ、再度5分加熱する(ここはラップなしで)。冷凍枝豆を加え、ラップをして15分ほど蒸らしたら完成!【レンジが苦手な方は】レンジと同じ要領でお鍋(16cmぐらい)に材料を重ね、調味料を回し入れる。蓋をして中火にかけ煮汁がふつふつしてきたら弱めの中火にし10分煮る。(5分ほどたったら一度混ぜ合わせる。)蓋をとり、水分が残っていれば火を強めて飛ばす。時間があれば、完全に冷めるまでおくとより味がしみて美味しくなります。POINT具材は目安です。トータル400gぐらいであれば、お好みで調整してください。(但し、豆腐の量は守ってください!)乾燥ひじきは、生ひじき100gでも代用可能です。芽ひじきを使用しました。油揚げの油抜きは、ペーパータオルで抑える程度でOKですが、気になる方は一旦茹でこぼしてください。枝豆は、彩りなのでなければ省いてもOKです。油揚げは、あった方が断然美味しいです!甘め&しっかりめの味付けです。お好みで砂糖の量を調整してください。1回目のレンジ加熱は、ラップはあってもなくてもOK!2回目のレンジ加熱は、ラップなしで!電子レンジ500wの方は、6分→6分。電子レンジ700wの方は、4分→4分。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。!ちょっと材料を切る手間はいるのですが、切ってしまえば、こっちのもんです(笑)。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。栄養満点♡切り干し大根とひじきのごまマヨサラダ毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。Amazon、楽天、書店で買えます。レシピ本の詳しい内容や私の思いなどをコチラに書かせて頂いています。本日1品目のレシピは、むね肉と豆腐のふわふわナゲットをご紹介しました\(^O^)/これ、冷めても美味しい!しかも、驚くほどふわふわ♡しっかり味なので、お弁当やおつまみにも最適です♩さて、本日2品目は、栄養満点なスパサラレシピ♡いつもは、ハムやきゅうりを入れることが多いのですが、今回は、ひじき・そして、相性のいい枝豆とチーズを加えてみました。今回ご一緒させて頂いたのは、たっきーママさん&ぱおさん♡お二人とも、とっても素敵な方で、このあと、6時間ぐらい!?みんなで飲みながら談笑しました。表記がないものは中火。1.サラダ用スパゲッティは、袋の表示の倍の時間茹で、オリーブオイル少々(分量外)をまぶしておく。2.ひじきは、たっぷりの水で戻しておく。3.プロセスチーズは、8等分に切っておく。(今回、ベビーチーズを使用しました)4.ボウルに、1・水気を切った2・3・鞘から出した枝豆・aを入れ、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。5.器に盛って、お召し上がり下さい。500ml瓶[有機EVオイルDOP]使用した器についてweckの保存容器を使用しました。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。レシピ本を出版させて頂きました。Amazon、楽天、書店で買えます。レシピ本の詳しい内容や私の思いなどをコチラに書かせて頂いています。.:*♡TBSテレビによる女の子のための情報サイト『Nosh』ナッシュは間食するという意味です。ファッションも美容も恋愛も全部イイトコドリしたい女の子のためにちょっと為になる情報をお届けしています。こちらの方で私はライフのレシピ部門を担当♡”つくりおきレシピ”について紹介させていただいています(o^O^o)前回は作りおき向きの肉じゃがレシピをご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか。今回は、女子なら是非とも覚えておいて欲しい基本の“ひじき煮”をお届けします。できれば毎日少しずつ摂り入れて欲しいおかずの一つです。毎日作るとなると、とっても大変ですよね。そこでオススメしたいのが、この作りおきレシピ。一度作っておけば、毎日少しずつ食べたとしても1週間はもちますし、もっと大量に作って冷凍保存すれば1ヶ月は日持ちします。_)m『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。レシピ本を出版させて頂きました。Amazon、楽天、書店で買えます。レシピ本の詳しい内容や私の思いなどをコチラに書かせて頂いています。スーパーに行ったら、欠かさず水菜を買うので、彩りなどに使った後はサラダに変身させます♪そこで、今回は、こんなボリューム満点な一品に!!これ、入っているものが、水菜・蒸し鶏・ひじき、そして、彩りにコーンも加えました。これらを、大好きな麺つゆ+ポン酢+かつお節で和えただけ。表記がないものは中火。1.ボウルにAを入れ、よく混ぜ合わせる。2.1に水菜・水気を切った芽ひじき・手で裂いた蒸し鶏・コーンを入れ、よく混ぜ合わせる。3.最後に、塩・こしょうで味を調えたら出来上がり。4.器に盛って、お召し上がり下さい。ポイント&メモ蒸し鶏について蒸し鶏は、ササミの他、むね肉やもも肉でも代用可能です。麺つゆについて麺つゆ(2倍濃縮タイプ)をお使いの方は、レシピの分量を1.5倍にしてご使用下さい。50g使用した器についてよしざわ窯さんの器を使用しました。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。レシピ本を出版させて頂きました。Amazon、楽天、書店で買えます。レシピ本の詳しい内容や私の思いなどをコチラに書かせて頂いています。本日1品目のレシピは、砂ずりのおつまみ柚子ポンをご紹介しました\(^O^)/これ、茹でて漬け込むだけでできる簡単おつまみ♡作り置きもできるので、とっても便利!!コリコリ食感もたまりません♡さて、本日2品目のレシピは、ひじきを使った簡単副菜♪ひじきって、毎日少しずつ摂り入れたい食材のひとつですよね。表記がないものは中火。1.芽ひじきは、たっぷりの水で戻して、水気を切っておく。ツナ缶は、油を切っておく。冷凍枝豆は、鞘から出しておく。2.ボウルにAを合わせ、1を入れてよく混ぜ合わせる。最後に、粗びき黒胡椒をふって、ひと混ぜしたら、出来上がり。3.器に盛って、お召し上がり下さい。ポイント&メモ柚子胡椒について柚子胡椒が苦手な方は、量を調整して下さい。〜『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。レシピ本を出版させて頂きました。Amazon、楽天、書店で買えます。レシピ本の詳しい内容や私の思いなどをコチラに書かせて頂いています。本日1品目のレシピは、チキンとピーマンの塩ガーリック炒めをご紹介しました\(^O^)/これ、ピーマンを丸ごと炒めるので、切る手間が省けて、しかもピーマンが甘〜くなるので、一石二鳥♡バタバタ忙しい日に最適の一品です♡さて、本日2品目のレシピは、栄養満点副菜♡やっぱり大切な彼には、身体にいいものをたっぷり摂り入れて欲しいですよね♡特に、ひじきなどの海藻類には、栄養がたっぷり♪これに、お野菜やたんぱく質をプラスして煮てあげれば、副菜とは思えないほど、立派な一品に♡しかも、ひじきは、見た目が黒くて地味だけど、人参や枝豆をプラスすることで、彩り豊かになるのでオススメ!!もちろん、お弁当にも最適ですよ〜。ちなみにこの副菜、調理時間は長めですが、ほとんどが煮る時間なので、その間は放置でOK!煮ている間に、今朝、連載でご紹介したチキンとピーマンの塩ガーリック炒めを作ってもいいですね〜。表記がないものは中火。1.フライパンにゴマ油を弱火で熱し、生姜を炒める。香りが立ったらひき肉を加えて、更に炒める。2.ひき肉の色が変わったら、水気を切ったひじき・人参・椎茸を加えて炒める。全体に火が通ったら、厚揚げを加えてサッと炒める。3.Aを加え、沸騰したら中弱火にし、落し蓋をする。時々混ぜながら、15分ほど煮る。4.落し蓋を取り、枝豆を加え、煮汁がほぼなくなるまで煮詰めたら、出来上がり。5.器に盛って、お召し上がり下さい。使用した器についてよしざわ窯さんの器を使用しました。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。レシピ本を出版させて頂きました。楽うま♡作り置きー頑張らないお弁当・夜ご飯・ムダなし食材保存ーブログへ来てくださってありがとうございますポチっと押して頂けると喜びますレシピ本を出版させて頂きました。今回ご紹介するレシピは覚えておきたい基本の花嫁レシピシリーズ。メインレシピが続いたのでここでちょっと一休み。乾物って調理するのが難しそうだけど作ってみるとそんなイメージも払拭されます♡このひじき煮もそう。フライパンでサッと炒めたらあとは、煮汁を加えて、コトコト煮るだけ。私も彼もこのひじきには大好きなので常備菜として置いておきたくていつも大量に作るんだけどなかなか余らないのが難点。・芽ひじきは、たっぷりの水で戻しておく。・油あげは、細切りにしておく。作り方*基本は、最初から最後まで中火。フライパンにゴマ油を熱し、水気を切ったひじきを炒める。ひじきに油が回ったら、人参・油あげ・大豆水煮を入れて、更に炒める。全体に油が回ったら、◎を加えて、汁気がなくなるまで7〜8分煮る。最後に枝豆を加えて、サッと混ぜたら、火を止める。そのまま冷まして味をなじませたら、出来上がり。器に盛って、お召し上がり下さい。ポイント&メモ油あげについて最近の油あげは、昔ほど粗悪な油は使用されていない為、油抜きはしなくてもOKです。油抜きしない方がコクがあって美味しく仕上がります。しても気になる方は、油抜きしてから調理しても構いません。枝豆について枝豆は、インゲン豆でも代用可能です。だし汁について簡単な出汁の取り方はコチラでご紹介しています。S「最後まで読んだよ〜♪」のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!(コメント受付不可)LINE@でも最新情報が受け取れます@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはコチラにお願いします。レシピブログさんで連載がスタートしました。楽うま♡作り置きー頑張らないお弁当・夜ご飯・ムダなし食材保存ーブログへ来てくださってありがとうございますポチっと押して頂けると喜びます=================================================レシピ本を出版させて頂きました。今回ご紹介するレシピは先日ご紹介した基本のひじき煮を使ったアレンジレシピのご紹介です♡ひじき煮って美味しいけど毎日毎回じゃ飽きてしまう・・・そんな時は、ぜひこのサラダを♪ツナ缶と枝豆を加えてマヨネーズで和えるだけ。これだけだけどいつものひじき煮と雰囲気が変わってモリモリ食べれちゃいます♡しかも、これから暑くなる季節。煮物は重くて食べにくい時がありますよね。各少々---------------------------------------------------------------・枝豆は鞘から出しておく。・ツナ缶は、油を切っておく。・◎は、合わせておく。1◎が入ったボウルに、ひじきと枝豆・ツナを入れ、よく混ぜ合わせたら出来上り。2お皿に盛って、お召し上がり下さい。枝豆は、彩りのために入れました。なければ省いても構いません。【掲載】低カロリーで栄養たっぷり!カイワレ大根を使った和え物レシピ♡=================================================「最後まで読んだよ〜♪」のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いしますお手数をおかけしますがコチラもクリックして頂けると更新の励みになります人気ブログランキングへにほんブログ村=================================================レシピ本を出版させて頂きました。★★★=================================================LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!=================================================以下のSNSでも更新情報を流しています。_)m)コメントなどはコチラにお願いします。楽うま♡作り置きー頑張らないお弁当・夜ご飯・ムダなし食材保存ーブログへ来てくださってありがとうございますポチっと押して頂けると喜びます=================================================レシピ本を出版させて頂きました。今回ご紹介するレシピは先日ご紹介した『2016年4月10日♡週末の作り置き』の中から『基本のひじき煮』のご紹介です♡ひじき煮って地味だけど、美味しい〜ですよね!私も、ひじき煮って大好きで放っておくとボウルごと抱えて食べちゃうくらい♡そんな、ひじき煮。『まごわやさしい』を意識しています。(完璧にできないことも多いですが。笑)そんな、『まごわやさしい』の中で難しいのが”まめ”と”海藻(わかめ)”。レパートリーがなく五目煮やお味噌汁・・・になっちゃいますよね。各大さじ2---------------------------------------------------------------・芽ひじきは、たっぷりの水で戻しておく。・人参は皮をむき、短冊切りにしておく。1鍋にサラダ油を熱し、水気を切った芽ひじきと人参を炒める。全体に油が回ったら、水煮大豆と◎を加える。2沸騰したら、中弱火にし、落し蓋をする。そのまま10分ほど煮る。3最後に、落し蓋を取り、強火にして、水気がなくなるまで煮詰めたら、出来上がり。4保存容器に入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で保存して下さい。私は、アルミホイルに数カ所穴を開けたものを、落し蓋として使用しています。日持ちさせるポイントできるだけ、煮汁がなくなるまで煮切って下さい。水分が多く残っていると、腐敗の原因になります。日持ち1週間♡味がしみしみ〜♡『パプリカのツナマリネ』《簡単*節約*作り置き*お弁当》=================================================「最後まで読んだよ〜♪」のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いしますお手数をおかけしますがコチラもクリックして頂けると更新の励みになります人気ブログランキングへにほんブログ村=================================================レシピ本を出版させて頂きました。★★★=================================================LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!=================================================以下のSNSでも更新情報を流しています。_)m)コメントなどはコチラにお願いします。・牛肉は、食べやすい大きさに切っておく。・レンコンは、洗って皮をむき、薄い輪切りにして、酢水に放っておく。・芽ひじきは、たっぷりの水で、戻しておく。・◎は、合わせておく。作り方1レンコンは水切りをして、耐熱容器に入れる。ラップをして、電子レンジ600wで約4〜5分加熱する。2フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒める。3牛肉の色が変わったら、水気を切った芽ひじきを加え、更に炒める。4全体に油が回ったら、◎を加え、水気を飛ばしながら炒める。51のレンコンをお皿に並べ、4を乗せたら出来上がり。お料理メモ今回のレシピのポイント牛コマは、豚コマに変えてもOKです。レンコンは、水煮のものを使ってもOKです。梅肉ペーストは、生の梅干しを使ってもOKです。(だいたい2個分)電子レンジは600wを基本としています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍にして加熱して下さい。レンジ加熱後の容器は、大変熱くなっておりますので、火傷には十分ご注意下さい。仕上げに、万能ネギを散らしました。!」または、その他のSNSボタンをクリックしてお友達にも教えてあげて下さいね当ブログは、リンクフリーでございます=================================================レシピは、朝の8:00と夜の20:00に更新しております。yuu514Yuu福岡県在住。レシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。しくても美味しいごはん】。・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社)★お問い合わせ先★kittyuu.0514@gmail.com★お仕事のご依頼やお問い合わせは上記のメールアドレス宛にお願い致します。★当ブログは、リンクフリーです。