桜の開花便りも、聞こえてきましたね。新メニュー『みなかみ紀行』を始めました。作った新メニューです。季節により、内容が変わります。気候も温かくなり冷たい蕎麦が美味しい時期になりました。水上の豊かな水で打った『手打ち蕎麦』を是非ご賞味ください。水上では融雪とともに山菜が少しずつ、収穫できるようになりました。現在収穫できるのはふきのとう、山ウドなど。角弥では揚げたての天ぷらで召し上がっていただきます。山水こんにちは!水上もだいぶ春らしい陽気になってまいりました。散策、というのも気持ちのよい季節ですね。山水では、その季節の旬の食材を使ったデザートを提案しております。山水■お店の紹介!(こちらから大きな画像でご覧いただけます。>>いす席16席・お座敷36席(うち個室6席)・カウンター席4席がございます。お料理につきましてはご希望、ご予算にできる限り対応させて頂きます。詳しくはお電話ください。山水」のページはこちらからどうぞ。「すべてのお客様に見て楽しんで、味で堪能して頂きたい・・・。」その気持ちを大切に皆様をお待ちいたしております。■アイシングクッキー■アイシングとは、塗るという意味。一つ一つもちろん手作りで塗っています。今、海外で結構はやっています。色は自然から採れる食紅から作っているため、もちろん食べられますし、美味しいクッキーですよ。今回は、BEERシリーズ作ってみました。岳乃井お料理やご予算など、ご相談に応じますので、お気軽にお問い合わせ下さい。二階には60名様まで対応できる広間があります。バス専用の駐車場も完備していますので、ご安心下さい。思い出のひとときを、お過ごし下さい。写真は、イメージです。高原の木をイメージして焼きました。素材と水にこだわって作った天然酵母パンです。酵母を育て、3日かけて作ります。バケットですが、中はモチモチしていてやわらかく食べやすいです。詳しくはこちらひな祭り御膳完売ありがとうございました。岳乃井3月1日(日)〜3日(火)限定のひな祭り御膳、ご好評を頂きまして、おかげさまで完売しました。岳乃井では、春に向けて「旬の御膳」を準備しています。-今日は「山水」の釜めしの楽しみ方!を紹介します。食材の旨味をご堪能ください。薬味をいれて、特製だしをかけて最後にさらっともう一杯。ラ・ビエールご好評頂きました「鴨味噌と長ねぎのピザ」は2月末にて終了いたしました。3月より新たに「辛味噌と長ねぎのピザ」がスタートしました。後から来るほのかな辛さとねぎの香ばしさにきっとハマッてしまいますよ。観光情報まるごと水上ホームページ。