Blogデンマンが徒然に思うことをつづるブログです。毎日更新しますからぜひ読みに来てくださいね。申し訳ないですが、ご遠慮願います、鰻は危険です。「イタリア人は、おいしいものが食べられなくなったら生きている意味がないと考えるそうです。私はその意見に大いに賛成でして、特別な疾患がないかぎり、『身体に悪い』と何もかも規制する前に、できるだけ『おいしい』と思っていただく努力をしたいと思っています」その考えをもってして入院患者と接してくれるこの病院に食い意地の張っている父を入れてよかったと、私はそのとき心の底から安堵した。これからは、多少カロリーが高そうだとか老齢には脂がきつそうだとか、余計な素人判断は捨てることにしよう。いざとなったら「我々がちゃんと診ています」とお医者様もおっしゃってくださった。家族としては、父が「食べたい」と求めるものを食べさせればいい。赤字はデンマンが強調。読み易くするために改行を加えています。文藝春秋デンマンさん。“病院食”を取り上げるのですか?(kato3.gif)あのねぇ~、実は、バンクーバー図書館で借りていた本を読んでいたら上の箇所に出くわしたのですよ。それで、また“病院食”を取り上げる気になったのですか?そうです。おいしいものを食べさせてやりたいと思っていのですよ。食べさせてあげたいと思ったわけですよ。年寄りの病人に鰻というのは、常識的にも、ちょっとダメですよねぇ~。確かに、佐和子さんも、鰻はちょっとダメなんじゃないだろうか?。意外に会長先生はOKだと言ったわけですよねぇ~。私も、上の小文を読んで、意外な感じがしましたわァ~。~、現在、日本の医者や看護師の多くが、医学的な迷信に囚われていると思うのですよ。(sayuri55.gif)デンマンさん。お母さんは退院なさったのですか?(kato3.gif)一度退院したけれど、また入院ですよ。今度もまた行田中央総合病院ですか?いや。今度は行田総合病院です。同じ病院ではないのですか?「中央」がぬけると全く違う病院になるのですよ。して行田中央総合病院ではなく、行田総合病院にしたのですか?あのねぇ、僕は行田中央総合病院のフィードバック・フォームに医療食について苦情と要望を書いたのですよ。皆様のご意見をお聞かせください。(uncle006.gif)皆様にご満足戴ける病院を目指してスタッフ一同努力しておりますが、様々な観点において皆様からお気付きの点・ご意見等がありましたら、ご遠慮なくお聞かせください。平成24年10月6日207号室でお世話になっている患者(私の母)の長男、デンマンという者です。スタッフの皆様の医療には感謝しております。母の食事表を見ますと、10月1日(月)には主食・副食ともハシをつけているようです。日数が重なってゆき10月5日(金)、10月5日(土)を見ますと、主食・副食ともにゼロです。)病院理念を見ますと「病気を診ずして病人を診よ」となっていますが、理念と現実があまりにもかけ離れているのを感じます。貴医院のパンフレットを拝見しますと、食欲をそそられる素晴らしい(医療食の)写真が掲載されています。(hospfood.jpg)ところが実際の医療食を見ますと、見ただけでもまずそうで、食欲を無くすようなメニューになっています。貴医院には専属の栄養士・調理師は居ないのでしょうか?母の生きがいは「食」にあります。医療食とはいえ、患者の好みに応じたメニューを提供して欲しいと強く感じます。入院中の患者にとって食事が唯一の楽しみだと思うからです。医療食が人生の最後の食事になる患者さんも居ることでしょう。「病気を診ずして病人を診よ」という理念に基づいて病人の気持ちと病状を考慮した医療食を提供していただきたいと切にお願いします。乱筆で失礼いたします。(2012年10月14日)このフォームが問題になったのですか?そうなのですよ。お袋の様態が悪化したので行田中央総合病院に入院させようとしたのだけれど、「医療食にきめの細かい配慮ができませんので、もっと大きな病院に入院させてはいかがですか!?」と丁重に断られてしまったのですよ。それで、どうなさったのですか?しかたがないから行田総合病院に連絡をとって引き受けてもらったのですよ。救急車で搬送したのですか?そうです。僕が救急車に乗って付き添っていったのです。救急車に付き添いで乗るのは生まれて2度目の経験ですよ。最初はどのような事故で救急車に乗ったのですか?いや。事故ではなく最初の時もお袋の様態が急におかしくなったので僕が救急車を呼んで行田中央総合病院へ搬送するように頼んだのですよ。昔からお世話になっているのですわね?その通りです。その時にも院長先生に苦情を言ったものだから、よほど口うるさい息子がいるというので敬遠されたのですよ。行田総合病院の対応はどうでしたの?それがねぇ、意外にも迅速に対応したのですよ。デンマンさんが嬉しがるほどの迅速な対応だったのですか?そうなのです。『病院の悪い評判』より(2012年11月4日)つまり、病院食がまずそうなので、やがてお母さんが食べる気が無くなってしまったのですか?僕が見ても食べたくなるようなものじゃなかった。ある日、梨が食べたいと言ったので、僕は梨を持って行って、皮をむいてお皿の上に出して母親がうまそうに食べるのを眺めていた。したら、看護婦さんがやって来て、あとで分かったのだけれど、僕があまりにも堂々と梨を食べさせているので、唖然としてそのまま何も言わずに病室から出て行ってしまったようです。その時、僕はたいして看護婦さんの行動に気をとられていなかった。?翌日、見舞いに行ったら、ベッドの上に、縦横40センチぐらいのカードボードがぶら下がっていて、マジックでなにやら書いてある。患者様に、病院食以外の食べ物は食べさせないでください。デンマンさんに直接注意しないで、わざわざカードボードに書いたのですか?僕はどうやらクレーマーとして病院のブラックリストに載っているらしい。僕に注意すると、10倍ぐらいの苦情が返ってくると思うのか、“触らぬ神にたたり無し”と思われていたようですよ。病院で決められたもの以外は駄目だと言うことですねぇ~。お袋が梨が食べたいと言うのだから、梨ぐらいは別に病人に異常を与えるとは思えない。ところが、これまでの病院の古いしきたりに従って、病院食を改善しようとしない。病院で決めたものが病人にはいいのではありませんか?でもねぇ~、最近の医学では、必ずしも古くからのしきたりが、病人に良いとは考えない医者も出てきたのですよ。バンクーバー市立図書館で借りていた本を読んでいたら次の箇所に出くわしたのです。病院食(okayu02.jpg)入院した経験をおもちの方はわかると思いますが、いまの病院食というのは、何かというとすぐに「お粥」を食べさせます。内臓を手術したあとの患者などには、「胃腸に負担をかけないように三分粥から始めましょう」と、いかにも体を思いやっているような言い方をします。これは大きな間違いです。私は、胃の手術をした患者さんにも最初から普通食を提供します。お粥よりも普通食のほうがいいのか、それはエンザイムの働きを知っていればすぐにわかります。普通食がよいのは「よくかむ」ことが必要だからです。かむことは唾液の分泌を促します。唾液の中には消化エンザイムが含まれており、かむことによってエンザイムと食物がよく混ざり合い、食物の分解がスムーズに進むので消化吸収がよくなるのです。お粥だと最初からどろどろしているので、ろくにかまずに飲み込んでしまいます。そのため、やわらかいはずのお粥は、エンザイムが充分に混ざっていないため消化が悪く、よくかんだ普通食のほうが消化がよいという皮肉な結果になるのです。私は胃の手術をした3日後の昼食に、普通のお寿司を出したこともあります。そのときは「ひとくちあたり70回はかんでください」ときちんと指導します。かむということは、病人に限らず消化吸収をスムーズに行うためにとても大切なことです。胃腸の問題のない人も、普段から30~50回はかむように心がけることをお勧めします。赤字はデンマンが強調。読み易くするために改行を加えています。真由美ちゃんは、どう思いますか?確かに“病院食”をイメージすると、“お粥”みたいな食べ物になるでしょうねぇ~。~、真由美ちゃんは無意識のうちに「病院食がお粥だというのは間違いだ」と気づいていたようですよ。して、デンマンさんはそのようなことを言うのですか?ちょっと次のメールのやり取りを読んでみてください。(foolw.gif)真由美ちゃん、風邪を移されないように気をつけてね。今日は、よく僕を見つけることができましたね。