楽しいアイシングクッキー♪2010.7.31家スイーツ先日、初めてアイシングクッキー作りをしてから、作りたくてウズウズ・・・来週から旦那さんの実家に帰省するので、甥っ子君のお土産に作ってみました♪『赤』の色素しか持っていないので、ラブリーカラーになったけど、まだ1歳だから気にしないかな^^;それにしても、この暑さでのクッキー作りは危険です。boisee』2010.7.30おでかけ先日、お菓子教室主宰のテーブルマナー教室に参加して来ました。年に1回開催されていて、今年は自由が丘にある『ラ・ビュット・ボワゼ』さん。うだるような暑さ・・・でも夏バテしないように、しっかりご飯食べないといけません。昨日の朝、スーパーに行ったら、うなぎ祭り(?)をしていました。実は今まで自分でうなぎを買った事がなかった私。今日はいつも行っているお菓子教室のワンディレッスンで『アイシングクッキー』を習ってきました。アイシングだったので、とってもワクワク♪そして今日の講師は、アシスタントの先輩でもあるmakiさんです。ディナー2010.7.21おでかけ先日、大阪で働いていた時の職場のお友達が、横浜に用事で来ると声を掛けてくれたので最終の新幹線にも乗りやすいように、新横浜のお店で久しぶりに会ってご飯を食べました。NOVELLO』で早めのディナーに。今日はお菓子教室のアシスタントの日でした。午前のレッスンはシュークリームでした。このクラスは小学生が多く、人数も多く、何より私が不慣れな為、いつもバタバタ(だけ)してしまい、全く余裕なく写真も撮れません。シュークリームの成功のポイントは、卵を入れてからしっかり混ぜる事!3回に分けて加えてい...アールグレイパウンドケーキ2010.7.16家スイーツ久しぶりにお菓子を作りました♪当分作ってなかったので、材料があまりなく、簡単に出来るパウンドケーキを作りました。夏はバターが柔らかくなりやすいので、バターケーキは作りやすいです^^私の好きなアールグレイの茶葉に、茶葉を濃い目に煮出した牛乳も加えてます。今回は紅茶の風味を大切に洋酒など入れ...パルフェ・オ・ポワール2010.7.14お菓子教室かなり久しぶりのUPです。夏風邪から、すっかり体調を崩してしまい夏バテしていました。昔から夏が1番好きな季節だったのですが、歳のせいか、めっきり弱くなってます><あまりにUPしていないので、心配して下さってる方もいらっしゃると思いますがもう大丈夫です♪これから夏本番、毎日しっかりご飯を食...トップページに戻る募集中のレッスン検索:最近の記事2/10(月)・2/11(火・祝)バレンタインデーレッスン開催します♪シロクマとシマエナガちゃんレッスン、1/25(土)16:00~キャンセルが出ました!(土曜日は満席となりました)1/28(水)10:00~お2人様空きがあります。