レシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。しくても美味しいごはん】。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。黄金比率の万能だれやコラムが充実Amazon・楽天・書店で購入できます。⬇︎できてしまったーーーー!!!!レンジ&トースターで作るお手軽”ラザニア風”。先日、テレビ(ももち浜ストア)でフライパンバージョンをご紹介したばっかりなのですが...あの時、撮影の前にも失敗しないようにと何回も練習してて...その時に、豆乳を入れるのを忘れて作っちゃったんですね。普通に美味しくて...。ただのミートソースのチーズ焼きやけどもこれはこれで美味しい!ってなってもうラザニアはこれでいいんじゃ?ってことで(ラザニア警察に怒られそうやけど。笑)今回は、材料を少なくすべく豆乳を省きました。(もちろん、お好みで入れていただいても大丈夫です!)そして、あれだけ練習したのに本番に失敗するというね...。笑でも、その失敗した時に『これってレンジでいけるかも!?』って閃いて今回のレンジ&トースターだけでできる餃子の皮deラザニア風ができあがりましたー。作り方1.玉ねぎは、粗みじん切りにする。2.耐熱容器に、1・合挽き肉・【a】を入れてよく混ぜ合わせ、スプーンで押しながら容器にはりつける(真ん中がくぼむように!)。ラップをし、電子レンジ600wで約10分加熱する。3.グラタン皿に、ピザ用チーズ→餃子の皮2〜3枚(少しずつずらして並べる)→2の1/4量の順に重ね、これをもう1セット続け、一番上にピザ用チーズを散らす。これをもう1組作り、オーブントースターで、約10分焼いたら完成(焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせてください)。そのまま食卓に並べてお召し上がりください♪POINT合挽き肉は、豚ひき肉でも代用可能です。玉ねぎのみじん切りが面倒な方は、ミックスベジタブル(凍ったまま混ぜてチンしてOKです!)やしめじなどのきのこ類で代用しても♪ひき肉は混ぜっぱなしの状態だと、真ん中が生煮えになりやすいです!必ず、容器にはりつけるように平らにしてから加熱してください。濃厚クリーミーに仕上げたい方は、レンジで加熱後(工程2のあと)無調整豆乳または牛乳を1/4cup(50cc)ほど加えてください。電子レンジ500wの方は、12分。電子レンジ700wの方は、8分。オーブントースターは、230度を使用しました。オーブン使用だと、だいたい220度(予熱あり)で12〜15分ぐらいです!余ったトマト缶は、中身をジップロックなどの密封袋に入れ冷凍庫で保存(目安:30日)。余った餃子の皮は袋ごと密封袋に入れてチルド室で保存(目安:2〜3日)、または使う枚数ごとラップに包んで密封袋に入れ、冷凍庫で保存(目安:30日)。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。九州朝日放送『アサデス。食トレンド2019で大賞をとった『下味冷凍』。いうことで、今年反響のあった下味冷凍レシピをブログとレシピ本から1品ずつご紹介します♪その他にも、下味冷凍について色々お話ししたり(こうするといいよ〜。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。黄金比率の万能だれやコラムが充実Amazon・楽天・書店で購入できます。秋といえば、さつまいも♪お子様が遠足などで掘って帰ってくるご家庭も多いのではないでしょうか??ということで、今回はおかずになるさつまいもレシピをご紹介!作り方は、超ーーーーかんたん!!!お鍋に材料を放り込んであとはコトコト煮込むだけ。これだけなのに鶏手羽元は、ホロホロ。砂糖、みりん...各大さじ1作り方1.さつまいもは皮ごとよく洗って1cm幅の半月切りにし(小さい場合は輪切り)、水にさらす。小松菜は3〜4cm長さのザク切り、手羽元は骨に沿って1本切り込みを入れる。2.鍋にさつまいも・鶏手羽元・【a】を入れて強火にかける。沸騰したら中火にし、落し蓋をして15分ほど煮る。3.小松菜を加えて再度落し蓋をし、さらに5分ほど煮る。器に盛ってお召し上がりください♪POINT鶏手羽元は、鶏手羽先や鶏もも肉でも代用可能です。落とし蓋は、アルミホイルやクッキングシートやペーパーでOKです。甘さは、お好みで調整されてください。温め直しは、レンジ(ラップあり)で♪(オートの温めモード使用)鍋は、22cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎そしてここからは新刊のお知らせです。8万5000部を突破することができました。本当に本当にありがとうございます。ありがたいことにたくさんの方がご購入してくださったお蔭でまたまた品切れ・完売の書店さんが出ているようです。こちら、購入をご検討中の方には大変お手数をおかけしますがぜひ店頭でご注文して頂けると嬉しいです!ちなみに、こちらの新刊には秋冬レシピやスープレシピお弁当レシピやお魚レシピもたっぷり収録しております♡また、代用食材の明記があるので夏野菜のレシピも食材を変えて楽しめますよ♪Nadiaさんにもレシピをアップしております。作り方は、超ーーーーかんたん!!!お鍋に材料を放り込んで、あとはコトコト煮込むだけ。これだけなのに、鶏手羽元はホロホロ。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。黄金比率の万能だれやコラムが充実Amazon・楽天・書店で購入できます。大好きな食材をたっぷり入れて甘辛味でコトコト煮ました。調理時間がちょっと長くてビビるけどほとんどが煮ている時間なので超ラクチン!やることと言ったら食材を切って鶏肉とこんにゃくをサッと炒めるぐらい。※省いてOKごま油...大さじ1/2作り方1.鶏肉は一口大に切る。こんにゃくは、熱湯で1〜2分下ゆでしてから食べやすい大きさに切る(ちぎってもOK)。2.フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉をサッと炒める。表面の色が変わったらこんにゃくを加えて炒める。3.全体に油が回ったら、【a】とゆで卵を加え、落し蓋をして弱めの中火で20分ほど煮る(途中で上下を返すと◎)。4.落し蓋を取り、強めの中火にして1〜2分煮詰めたら完成。時間があれば、一旦冷ますと味が染みて美味しくなります。器に盛ってお召し上がりください♪POINT鶏もも肉は、鶏手羽元でも代用可能です。板こんにゃくは、糸こんにゃくや白滝でも代用可能です。こんにゃくは下ゆでした方が味が染み込みやすくなりますが、面倒な方は省いても!落とし蓋は、アルミホイルやクッキングシートでOKです。温め直しは、レンジ(ラップあり)で♪(オートの温めモード使用)(注意:ゆで卵は半分に切るか、穴を開けてから加熱してください。爆発の原因になります)フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎そしてここからは、新刊のお知らせです。先日もお知らせさせて頂きましたが新刊『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』。発売2ヶ月を待たずしてまたまた重版決定!!第5刷:累計7万5000部となりました。第4刷からは帯が変更になります!!!ご購入くださった皆さま応援してくださった皆さま本当に本当にありがとうございます。これからも皆さまのお役に立てるよう頑張りますのでどうぞよろしくお願い致します♪ちなみに、こちらのレシピ本...運動会・行楽シーズンに使えるお弁当レシピや寒くなる季節に嬉しいほっこり系レシピ&スープレシピ。秋冬の食材を使ったレシピや副菜レシピも充実しておりますのでぜひ、ご購入を迷われている方は店頭でパラパラめくってみてくださいね♡Nadiaさんにもレシピをアップしております。大好きな食材をたっぷり入れて、甘辛味でコトコト煮ました。調理時間がちょっと長くてビビるけど、ほとんどが煮ている時間なので超ラクチン!やることと言ったら食材を切って、鶏肉とこんにゃくをサッと炒めるぐらい。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。黄金比率の万能だれやコラムが充実Amazon・楽天・書店で購入できます。作り方は、めちゃめちゃ簡単で鶏肉と野菜を切って鍋で炒めあとは蓋をしてコトコト15分...。コンソメ顆粒...小さじ1塩・こしょう...少々オリーブ油...大さじ1作り方1.鶏肉は一口大に切り、塩・こしょうを揉み込む。トマト・なす・玉ねぎは乱切りにする。2.鍋にオリーブ油を中火で熱し、鶏肉を炒める。鶏肉の色が変わったら、トマト・なす・玉ねぎを加えて【a】をふり、蓋をして15分ほど蒸し煮にする。火は中火でOK!)3.野菜から水分が出てきたら蓋を取って弱火にし、カレールウを加える。混ぜ合わせながら溶かし、とろみがついたら完成。器に、温かいご飯を盛り3をかけてお召し上がりください♪POINT鶏もも肉は、豚バラや豚ロースでも代用可能です。オリーブ油が苦手な方は、サラダ油でも代用可能です。カレールウは、バーモントカレー(辛口)を使用しました。カレールウ3皿分では、トマト感が強く感じられます。温め直しは、レンジ(ラップあり)で♪(オートの温めモード使用)鍋は、22cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎そしてここからは、新刊のお知らせです。夏休み...朝昼夜と3食も作らないといけないママさん...。朝が終わったかと思うと、すぐお昼。お昼が終わったかと思うと、すぐ夜ご飯。1日中ご飯のことを考えないといけないしもう何を作っていいか分からなくなりますよね。『私も、少しは休みたい...!』(本音)。そんなママさんにオススメなのが今回のレシピ本の表紙にもなっている『香味中華だれ』(P.137)!!これ、撮影の時にも人気だったタレなのですが発売後も、このタレを気に入ってくれて常にストックしている方が多数♡このタレの何がいいかって...。どんなお肉やお魚お野菜にも合うってこと。それが、茹でたものであろうが焼いたものであろうが揚げたものであろうが。かけるだけで豪華に見えるっていうのもポイント!手抜きなんだけど、手抜きに見えない。あると心強い”万能だれ”ですので『もう、料理したくない!』とか『簡単なものでも、家族を満足させたい!』とか『料理をサボっているように見えないものを作りたい!』なんて時に活用いただけると嬉しいです♪そして今回のレシピ本もし、ご購入を迷われていらっしゃる方がいましたらどうぞ書店店頭でパラパラと中身をご覧になっていただけると幸いです。今月頭から第3刷目(重版分)が書店さんに並び出しているのですが...フォロワーさんから『買いに行ったら売り切れでした...』というコメントもたくさん頂いております。全国には書店さんが12000店ありまして実用書に力を入れていない書店さんや小さな書店さんの中には入荷のないお店もあるかもしれません。本当に本当にありがとうございます!これからもお役に立てるよう頑張りますので何卒よろしくお願い致します。Nadiaさんにもレシピをアップしております。作り方は、めちゃめちゃ簡単で、鶏肉と野菜を切って鍋で炒め、あとは蓋をしてコトコト15分...。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。春になったとはいえまだまだ肌寒い日もありますよね...。そんな時はさっぱり煮物はいかがでしょうか?こちら、豚バラ・新じゃが・新玉ねぎを炒めたらあとはポン酢だれで煮込むだけ♪いつも、ポン酢煮といったらポン酢+みりんで煮ることが多いのですが新じゃがいもと新玉ねぎがびっくりするほど甘いのでみりんや砂糖などの調味料は不要!逆に、しょうゆを加えて味を引き締めていきます。これが、本当にめちゃめちゃ美味しくて...!イメージとしてはさっぱり味の肉じゃが。豚バラの旨味を吸い込んだホクホクじゃがいもととろとろ玉ねぎが最高に美味しい!とにかくとっても簡単でめちゃめちゃオススメなんで機会がありましたら、ぜひ〜♡ブログの最後には『その他の新じゃが・新玉ねぎレシピ』を5つご紹介させて頂いております。しょうゆ、酒、鶏ガラスープの素...各小さじ1粗挽き黒胡椒...適量サラダ油...大さじ1/2作り方1.新じゃがいもはよく洗い、一口サイズの乱切りにする(皮ごと)。新玉ねぎは、くし形に切る。(あれば)スナップエンドウは、筋を取る。2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、1を加えてサッと炒める。3.玉ねぎがしんなりしたら【a】を加え、落とし蓋をして20分煮る。残り時間3分になったら、スナップエンドウも加えて一緒に煮る。4.仕上げに粗挽き黒胡椒をふる。器に盛ってお召し上がりください♪POINT豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。豚バラ薄切り肉は、ロースでも代用可能です。新じゃがいも・新玉ねぎは、普通のじゃがいも・玉ねぎで代用可能です。(その場合、皮は剥いてください)スナップエンドウは、なければ省いてもOKです。落し蓋は、クッキングペーパーやアルミホイル、ペーパータオルでOKです。フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。逆にしょうゆを加えて、味を引き締めていきます。これが、本当にめちゃめちゃ美味しくて...!イメージとしては、さっぱり味の肉じゃが。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。大根の消費にお困りの方に!鶏肉と大根をただひたすら煮ただけのレシピです(笑)こちら、ちょっと調理時間が長くてなんだか気が遠くなりそうですがほとんどが放置でOK!やることと言ったら鶏肉と大根を切ってサッと表面を焼いてあげることぐらい。あとは、煮汁を注いでひたすら中火で蓋もせずガンガン煮ていくだけです♪たったこれだけだけど大根は味がしみしみでとろっとろ♪ご飯にもお酒にもぴったりですよ〜♡また、調味料にみりんを加えてるんで煮汁がなくなった頃には照り照りに。何も考えずに、一口サイズぐらいで乱切りにしたらできた頃には、大根どこ?事件が起こりました。こんな失敗を普通にする私です。しょうが、にんにく...各チューブ1〜2cmごま油...小さじ1作り方1.鶏肉は一口サイズに切る。大根は一口大の乱切りにする。(写真の大根より大きめに切るのがオススメ!)2.鍋にごま油を中火で熱して鶏肉を並べ、両面をサッと焼く(3分ぐらい)。3.大根を加えてサッと炒め、油が回ったら【a】を注ぐ。沸騰したら、煮汁がなくなるまで25分ほど煮る。(中火のままでOK!時々大根を裏返してあげると◎)器に盛ってお召し上がりください♪POINT大根は、あまり小さく切らないように!小さすぎると、出来上がった時には跡形がなくなっています(笑)甘めの仕上がりです。お好みで砂糖の量を調整してください。倍量作りたいって方は、材料は2倍、水と調味料は1.5倍ぐらいで!(煮る時間も1.5倍ぐらいでOKです!時々様子は見てくださいね!)鍋は、22cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:30分Comment大根の消費にお困りの方に!鶏肉と大根を、ただひたすら煮ただけのレシピです。やることと言ったら、鶏肉と大根を切ってサッと表面を焼いてあげることぐらい。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。ひじきのごまツナ炒め小松菜とえのきのじゃこおかか和えお豆腐とひじきの無水煮やみつき♡白菜のうまだれナムル春キャベツとわかめのやみつきナムル毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。味しみ大根がめちゃめちゃ美味しいーーーっ!!!これ、お鍋に煮汁と材料を放り込んでひたすらコトコト煮るだけなんですが...びっくりするぐらいに美味しい...!!しかも、旨味を吸い込んだ大根がトロッととろけて、これまた最高!!!ご飯もお酒もすすみます♪おでんの、あの味の染みた大根が好き...という大根好きさんにぜひぜひお試し頂きたい♡また、大根も1/2本ぐらいラクラク消費できるんで大根がたくさんあって困ってる...!なんて方にもオススメです♪ちなみに、今回のポイントは”がんも”。調味料は、何の変哲もないしょうゆ・酒・みりん・砂糖なんですがこれにがんもの旨味が溶け込んでもうなんとも言えない味わいに...!まるでひと手間かけて取った出汁のような...何時間もコトコト煮込んだような...そして、料亭のような奥深い味に仕上がります。今回使用した白身魚揚げはお豆腐入りなので、ふわふわとした食感。煮物って、どうしても茶色のイメージですもんね...。みりん...大さじ1.5作り方1.大根は皮をむき、一口サイズの乱切りにする。小松菜は3〜4cm長さのザク切りにする。2.鍋に大根と【a】を入れ中火にかけ、沸騰したら10分煮る。(火加減は、煮汁がふつふつなる程度で!)3.白身魚揚げ(がんもどき)と【b】を入れ、再沸騰したら更に10分煮る。仕上げに、小松菜を加えてサッと煮たら完成!器に盛ってお召し上がりください♪POINT小松菜は、他の青菜でも代用可能です。(他の青菜もない方は省いてもOK!彩りにネギを散らしても♪)火加減は、終始中火です。(煮汁がふつふつなる程度で!)一正蒲鉾さんの白身魚揚げを使用しました。『白身魚揚げ、うちの近所ではどこに売ってる?』などのお問い合わせはこちらまで。鍋は22cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。́艸`)しかも、フライパンに煮汁と食材を入れたらあとは放置で完成♪ちょっと煮る時間は長いのですがその間にメイクを落としたり副菜の準備をできるのはすごく助かりますよ〜♪ちなみに、今回の味付けは新じゃがの美味しさを引き立てる”塩バター”。最後にバターを加えることで、とてもとても塩だけで味付けしたとは思えないような仕上がりに♪もちろん作り置きも可能ですので週末の作り置きにもお役立て頂けると思います!★ブログの最後には『オススメのサイドメニュー』を5つご紹介させて頂いております。作り方1.鶏肉は一口サイズに切る。新じゃがいもは一口サイズの乱切りにし、水にさらす。玉ねぎは薄切りにする。2.フライパンに【a】を入れて中火にかける。ひと煮立ちしたら1を入れ、落し蓋をして20分ほど煮る。3.新じゃがいもに火が通り、煮汁がほとんどなくなったら弱火にする。バターを加えて優しく混ぜ合わせる。4.バターが溶けたら粗挽き黒胡椒をふって出来上がり。玉ねぎは、なければ省いてもOKです。じゃがいもが柔らかくなる前に煮汁がなくなってしまったら、都度お湯を足してください。フライパンは26cmのものを使用しました。鍋でも作れますが、その場合は、火の通りを均一にするため、時々上下を返してあげてください。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。́艸`)しかも、フライパンに煮汁と食材を入れたら、あとは放置で完成♪ちなみに、今回の味付けは新じゃがの美味しさを引き立てる”塩バター”。Yuu調理時間:10分Comment玉ねぎオイルに漬け込む「鶏むね肉」レシピ♡作り方は、もちろん簡単でむね肉に片栗粉をまぶしフライパンで蒸し焼きに♪そこに、余った漬けダレで作った甘酸っぱ~いオニオンソースをかけて頂きます。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。́艸`)(寝る時間なくなったな。_)m毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。週末もポカポカ陽気が続いた福岡。みなさまの地域はいかがでしたか?もうそろそろ春夏レシピに切り替えたいところなのですが過ぎ行く冬も、最後に楽しんでおきましょう♪ということで、本日ご紹介するのは味しみしみの大根の煮物。使う食材は、”卵”と”大根”。作り方は、とーっても簡単!!!今回は、できるだけ手間と時間を短縮するため大根の下茹でとゆで卵作りを同時にやってみました♪これ、全然問題なく作れます。お水に大根と卵をドボンと入れあとは8分ほど茹でます。これで、大根は味しみ態勢がととのい卵はしっかりゆで卵に♪そして最後に、この2つを煮汁を加えたお鍋でコトコトと10〜15分ほど煮るだけ。しょうが...チューブ1〜2cm作り方1.大根は皮をむき、一口サイズの乱切りにする。2.鍋にたっぷりの水と1・卵を入れ、強火にかける。沸騰したら中火にし、8分ほど茹でたらザルにあげて水気を切る。3.同じ鍋に(お湯は捨てる)、大根・ゆで卵・【a】を入れ中火にかける。沸騰したら落し蓋をし、10〜15分ほど煮たら出来上がり。(煮汁が底から5mm程度になるまで煮る)器に盛ってお召し上がりください♪POINT卵は、冷蔵庫から出したてのものを使用してOKです。オイスターソースは、なければ省いても構いません。(多少コクは減ってしまいます)和風だしの素は、水をだし汁に変えることでも代用可能です。粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ1/5ほどプラスしてください。余裕があれば、煮ている途中に、時々上下を返してあげると◎。鍋は20cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:25分Comment使う食材は、”卵”と”大根”。コスパも抜群な上家にある材料で気軽に作れるのが嬉しい♡作り方は、とーっても簡単!お水に大根と卵をドボンと入れあとは8分ほど茹でます。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。『大根のうまだれ漬け』あとがき今、私が一番してみたいこと...それは『1日中何もしないで爆睡』。̄;)そうすると、必然的に睡眠不足になりまさかの免疫力低下から口内炎が同時に3個発症。ものもらい的なものも目にポツッと。年齢には勝てない...と思った今日この頃です。笑でも、大丈夫!!このお仕事は好きだしお料理もブログを書くのも好き。́艸`)毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。本日1品目のレシピは鶏肉と大根を使った作り置きやお弁当にも最適な一品。作り方は、とーっても簡単でフライパンで鶏肉と大根を炒めたらあとは煮汁を注いでコトコト煮るだけ。しょうが...チューブ1〜2cm塩・こしょう...少々ごま油...小さじ2作り方1.鶏肉は一口サイズに切って、塩・こしょうをふる。大根は皮をむき、1cm幅のイチョウ切りにする。2.耐熱容器に、大根を重ならないように並べる。ラップをし、電子レンジ600wで約3分加熱する。3.フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を並べる。2分焼いたら裏返し、もう片面も1分ほど焼く。4.鶏肉の色が変わったら、大根を加えてサッと炒める。5.大根に油がまわったら、ペーパータオルで余分な油を拭き取り、【a】を注ぐ。沸騰したら落し蓋をし、15分ほど煮る。6.落し蓋をとって火を強め、汁気がなくなるまで炒め煮したら出来上がり。器に盛ってお召し上がりください♪POINT大根をもう少し薄めに切れば(6〜7mm)、煮る時間を短縮できます。(おおよそ10分ほど)和風だしの素は、水をだし汁に変えることでも代用可能です。粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ1/5ほどプラスしてください。電子レンジ500wの方は、3分40秒。電子レンジ700wの方は、2分30秒。フライパンは26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:25分Commentフライパンで鶏肉と大根を炒めたらあとは煮汁を注いでコトコト煮るだけ。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。)お仕事用の写真撮影を昨日までに撮らないといけなかったのですが頼んでいた器がお昼を過ぎても届かない...。撮影が可能な時間はあとわずかー!とりあえず、お料理だけは完成させてドキドキしながら待つ...。最悪、他の器でのスタイリングも考えなくちゃ...。́艸`)違う器もたくさん頼んだけどね。́艸`)毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。作り方1.鶏肉は一口サイズに切る。玉ねぎはくし形切りに、にんじんとじゃがいもは乱切りにする。しめじは、石づきをとってほぐし、ブロッコリーは小房に分ける。2.ボウルにbの薄力粉を入れ、牛乳を少しずつ加えながら、その都度よく混ぜ合わせる。3.鍋にバターを中火で熱し、玉ねぎを炒める。4.玉ねぎがしんなりしてきたら、鶏肉・にんじん・じゃがいもを加えて、さらに炒める。5.鶏肉の色が変わったら【a】を加える。ひと煮立ちしたら蓋をし、弱めの中火で10分ほど煮る。6.じゃがいもが柔らかくなったら、しめじとブロッコリーを加えて1〜2分煮る。7.2と味噌・クリームチーズを一気に加え、混ぜ合わせながら中火で煮る。8.とろみがつき、クリームチーズが溶けたら、塩・こしょうで味をととのえて出来上がり。器に盛ってお召し上がりください♪POINT野菜は、色々とアレンジ可能です。レシピ通り全部揃わなくてOK!クリームチーズはお好みで♪レシピの数より減らしても増やしてもOK!または、省いたりピザ用チーズに変えてみても♪クリームチーズは、細かくちぎってから加えると◎。鍋は22cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。オーバルベーキングです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。プロの人気レシピを簡単検索あとがき味噌って本当に日本が誇るべき調味料の一つですよね。私も、お味噌が大好き!やっぱり、胃腸が疲れた時や飲みすぎた次に日は美味しい〜お味噌汁が飲みたくなりますし毎日飲んでも飽きないし一口飲むとホッとします♡そんなお味噌ですが味噌汁や味噌煮込みの他に私は、今回のように隠し味に使うことも多いです。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。作り方は、とーっても簡単でフライパンで具材を炒めたらあとは煮汁を注いでコトコト煮るだけ。調理時間は長めですがほとんどがコトコト煮ている時間なのでとーってもお手軽!味付けは、どて焼き風のこってり味噌味。しょうが...チューブ1〜2cm作り方1.こんにゃくは、スプーンで一口サイズにちぎる。大根は皮をむき、1cm幅のイチョウ切りにする。2.鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、こんにゃくを1〜2分茹でてザルに取る。3.耐熱容器に、大根を重ならないように並べ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで約3分加熱する。4.フライパンを中火で熱し、こんにゃくを炒める(オイルなし)。5.こんにゃくから、キュッキュッという音がしだしたら、豚肉を加えてさらに炒める。6.豚肉の色が8割がた変わったら、大根を加えてサッと炒める。7.全体に豚肉の脂がまわったら【a】を加える。沸騰したら中火で15分ほど煮る。8.最後に火を強め、煮汁を飛ばしながら煮からめたら出来上がり。器に盛り、お好みで刻みねぎや一味唐辛子をふってお召し上がりください♪POINT豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。長いものをお使いの場合は、食べやすく切ってから調理してください♪こんにゃくは、アク抜き不要のものでも一旦下ゆですると味がよく染み込みます。余裕があれば、煮込みの時に、時々上下を返してあげるとGOOD!味噌は、赤味噌を使えば、もっと本格的になります♪(私は普通のお味噌を使いました)和風だしの素は、水をだし汁に変えることでも代用可能です。粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ1/5ほどプラスしてください。電子レンジ500wの方は、3分40秒。電子レンジ700wの方は、2分30秒。フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:25分Comment豚肉・大根・こんにゃくを使ったほっこり煮物♡作り方は、とーっても簡単でフライパンで具材を炒めたらあとは煮汁を注いでコトコト煮るだけ。調理時間は長めですがほとんどがコトコト煮ている時間なのでとーってもお手軽!味付けは、どて焼き風のこってり味噌味。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。́艸`)長崎って狭いですが(笑)福岡に来てからも、長崎出身の方と出会う機会がすごく多いです!それは、リアルでもネットでも!なんだか、出身地が一緒というだけですごく嬉しいものですね♡あと、可愛い可愛い後輩からも「こっちでは(ちゃんぽんの)スープの素が手に入らないから、すごく助かりますー!」とコメントをもらって、テンションあげあげ。本当にちゃんぽんってラーメンやうどんに比べて手に入りにくというかお店も少ないですしね...。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。作り方は、めちゃめちゃ簡単!!お鍋に煮汁と鶏むね肉を入れたらあとはコトコト煮込むだけ。́艸`)★ブログの最後には『鶏むね肉を使ったレシピ』を3つご紹介させて頂いております。にんにく...チューブ1〜2cmみりん...大さじ1作り方1.鶏肉はフォークで数カ所刺す。2.鍋に【a】を入れ、1の皮面を下にして入れる。蓋をして弱火にかけ12〜3分煮る。3.鶏肉の上下を返し、再度蓋をして12〜3分煮る。4.再度上下を返し、みりんを回し入れる。火を強めて全体に煮からめたら出来上がり。鶏肉の皮が苦手な方は、食べるときに剥がしてください。輪切り唐辛子は、普通の唐辛子をお使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。辛いのが苦手な方は、輪切り唐辛子は省いてOKです。鍋は22cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。使用した器はよしざわ窯さんの器です。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:30分Comment鶏むね肉を使った包丁いらずでできるがっつりメイン♪作り方は、めちゃめちゃ簡単!!お鍋に煮汁と鶏むね肉を入れたらあとはコトコト煮込むだけ。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。バターチキンカレー』あとがきこの前、年が明けたかと思えばもう2月ですねー!早いー!毎日スケジュールとにらめっこしているとあっという間に時間が過ぎてしまいます...。寝不足なので座ってパソコンに向かっているとすぐ眠くなるんですよね...。確定申告も1mmも終わってないしもう終わる気がしません。数字を見ると3秒で寝ます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。できる、あっつあつのとろとろ大根入りオニオングラタンスープ♡オニオングラタンスープといえば玉ねぎを飴色になるまで炒めるのがとーっても面倒&手間のかかる作業ですがこれは、レンジで事前加熱する&炒めるときに塩をふるということで5〜6分もあれば簡単にできあがります♪また、玉ねぎを炒めている間に大根をレンジでチン!あっという間に、とろっとろの大根ができあがり〜♪あとは、この2つをコンソメスープでサッと煮て耐熱容器に移し、チーズを散らしたらオーブントースターで焼くだけ♡ちょっと調理時間は長めですがほとんどがレンジにかける時間そして、煮たり焼いたりする時間なのでご安心ください。塩・こしょう...少々バター...20g作り方1.大根は皮をむき、長さを半分に切る。十字に切り込みを入れたら、耐熱容器に重ならないように並べ、あれば生米小さじ2(分量外)をふる。水を1cm高さまで入れ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで約8分加熱する。2.玉ねぎは粗みじん切りにする。耐熱ボウルにペーパータオルを敷き、玉ねぎを広げて入れる。ラップをし、電子レンジ600wで約3分加熱する。3.鍋にバターを熱し、2と【a】を加える。強めの中火で5〜6分、玉ねぎが飴色になるまで炒める。4.【b】と水気を切った大根を加える。沸騰したら弱めの中火にし5分ほど煮て、塩・こしょうで味をととのえる。5.耐熱容器に大根を入れてスープを注ぎ、ピザ用チーズを散らす。オーブントースターで8〜10分ほど焼いたら出来上がり。玉ねぎのみじん切りが面倒であれば、薄切りににしてもOKです。玉ねぎを先に加熱し、鍋で炒めている間に大根をレンジにかけるとスムーズです。電子レンジ500wの方は、9分40秒(大根)・3分40秒(玉ねぎ)。電子レンジ700wの方は、6分30秒(大根)・2分30秒(玉ねぎ)。使用した調味料はコチラです。アルミサービングパン14cmです。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。́艸`)みなさまの応援がブログ更新の励みになっております!大変お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎さて、早速ですが今回の記事では「今夜の一品!」。金時人参って自分では買わなかったのですが今回、使ってみてびっくり!この色鮮やかさと甘みの強さには驚きでした〜♪そして、余談ですが添えてあるのは”三つ葉”。三つ葉って、昔は親子丼に乗せるくらいで全く興味がなかったのですが最近、なぜか三つ葉ブーム。笑1日1束ぐらいムシャムシャ食べます♪お野菜美味しいーっ!!という、どうでもいい情報でした。水...小さじ2作り方1.大根とにんじんは皮をむき、一口サイズの乱切りにする。2.鍋にたっぷりの水と1を入れ強めの中火にかける。沸騰したら中火にし、10分煮る。3.鍋のお湯を捨て、大根・にんじん・【a】を入れ、再び中火にかける。4.沸騰したら、鶏ひき肉を加えてほぐし、蓋をして10分ほど煮る。(中火のまま)5.火を弱め、合わせた【b】を回し入れる。優しく混ぜながら中火にし、とろみがついたら、できあがり。《MEMO》にんじんは、彩りのために加えました。なければ省いてもOKです。時間があれば、水溶き片栗粉を加える前に一旦冷ますと、より味がしみて美味しくなります。めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ3。めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1.5。和風だしの素は、水をだし汁に変えることでも代用可能です。粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ1/5ほどプラスしてください。アクが気になる方は、取り除いてください。鍋は、16cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。使用した器はイイホシユミコさんの器です。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。鶏むね肉を使った即席チャーシュー。́艸`)みなさまの応援がブログ更新の励みになっております!大変お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。́艸`)使う食材は、お財布にも優しい『鶏むね肉』。これに下味をつけたらあとは、お鍋でコトコト煮るだけ。若干、調理時間は長めですがほとんどが放置でOK!しかも、30分なんて色々やっているとすぐですよ(^_-)☆ちなみに、今回のチャーシューの特徴は『おうちにある調味料で作れること』と『作ったらすぐに食べれること』。水...1/2cup作り方1.鶏肉は皮面からフォークで数カ所刺す。分厚いところは包丁を入れて開き、厚さを均一にする。2.マチ付きフリーザーバッグに1・【a】を入れ、よく揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、10分(できれば30分)ほどおく。こちらのマチ付きフリーザーバッグ立てておけるので、調味料入れがめっちゃスムーズにできます!ストレスが減りますしうっかりこぼしちゃった...!なんていうことも防げますよ♪3.鍋に水・2の皮面を下にして入れ(漬け汁ごと)、中火にかける。4.沸騰したら弱火にし、クッキングシートで落し蓋をし、さらに蓋をする。5.時々上下を返しながら、30分ほど煮たらできあがり。鶏むね肉は、鶏もも肉でも代用可能です。オイスターソースは、しょうゆ小さじ2・はちみつ(または砂糖)小さじ2/3・中華だし少々で代用可能です。はちみつは、砂糖でも代用可能です。作ってすぐに食べれますが、時間があればマチ付きフリーザーバッグに入れて、30分〜1時間ほど置くとさらに美味しくなります。クレハさんのマチ付きフリーザーバッグとクッキングシートを使用しました♪どれだけ便利かはこちらの記事で熱弁しております(笑)鍋は、20cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。使用した器はイイホシユミコさんの器です。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:30分Commentクリスマス当日でも間に合う♪鶏むね肉を使った即席チャーシュー。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。お鍋に材料を入れたらあとは蓋をしてコトコト煮るだけ。煮ている間は放置でOKなので他のことができるのが嬉しい♪また、じっくりコトコト煮た大根はとろっとろで甘くて美味しいー!甘辛のそぼろあんとの相性も抜群でご飯にもお酒にもぴったりですよ♡レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。全部一気に加えて煮てしまってもいいのですがそれだと、大根への味しみがイマイチに...。水...300ml作り方1.大根は皮をむき、一口サイズの乱切りにする。2.鍋に、水と大根を入れ、強火にかける。沸騰したら中火にし、蓋をして10分煮る。3.大根がある程度やわらかくなったら、豚ひき肉・【a】を加え、再度蓋をして10分煮る。4.蓋をとって弱火にし、合わせた【b】を回し入れる。やさしく混ぜ合わせながら中火にし、とろみがついたら、できあがり。大根は、やわらかくなるまで茹でてから調味料を加えると、味しみがよくなります。アクが気になる方は、取り除いてください。めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ3。めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1.5。オイスターソースは、しょうゆ小さじ1・はちみつ(または砂糖)小さじ1/3・中華だし少々で代用可能です。味付けは、しっかりめ&甘めです。薄味の方や甘めが苦手な方は、調味料の量を減らしてお試しください。鍋は、16cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:25分Commentお鍋に材料を入れたらあとは蓋をしてコトコト煮るだけ。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。炒める手間もいらないのでとっても楽チン。ちなみに、朝、鍋に重ねて冷蔵庫に入れておけば帰ってきたら火にかけるだけ。́艸`)レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。́艸`)みなさまの応援がブログ更新の励みになっております♡さて、早速ですが本日1品目のレシピはこれから寒くなる季節に最適なほっこり系煮もの。調理時間は長めですが食材を切る以外は、ほとんど放置でOKなので初心者さんにもハードルが低い一品。作り方は、とっても簡単でイチョウ切りにした大根と一口サイズに切った鶏肉・卵を鍋に重ねあとは、煮汁を加えて弱火でコトコト30分ほど煮るだけ。★ブログの最後には『大根を使ったレシピ』を3つご紹介させて頂いております。砂糖、和風だしの素...各小さじ2作り方1.鶏肉は、一口サイズに切る。大根は、5mm幅のイチョウ切りにする。2.鍋いっぱいに大根を広げて入れ、上に鶏肉→殻をむいたゆで卵を乗せる。3.【a】を注いで蓋をし、中火にかける。沸騰したら弱火にし、20〜30分ほど煮たら、できあがり。鶏肉は、豚の塊肉でも代用可能です。ゆで卵は、なければ省いても構いません。その場合、鶏肉や大根の量を増やしてください。鶏肉と大根は、レシピより多少多くなってもOKです。余裕があれば、時々卵を転がしてあげると◎。和風だしの素は、水をだし汁に変えることでも代用可能です。粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ1/5ほどプラスしてください。時間をもっと短縮したい方は、先に鶏肉と大根を炒めて、大根のフチが透きとおってから、煮汁を加えて煮てください。フライパンをご使用の場合は、直径が小さいものがオススメです。鍋は、20cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。Amazon、楽天、書店で買えます。レシピ本の詳しい内容や私の思いなどをコチラに書かせて頂いています。大丈夫です!!海苔の佃煮って、めちゃくちゃ簡単にできます!ちょっと調理時間は長いですが、これは、ほとんどお鍋がお仕事してくれるので、とってもラク!あなたがするお仕事は、煮汁を作って、海苔をちぎるだけ♪あとは、火にかけてグツグツ煮込むだけなので、包丁を持ったことがない人でもラクラク作れますよ〜。なんて時に、思い出して頂けると嬉しいです♡もう、捨てなくてすみますよ♪あっ、ちなみに、最近ハマってるご飯。表記がないものは中火。1.焼き海苔は、手で細かくちぎっておく。2.鍋にAを合わせ、1を入れる。強火にかけひと煮立ちしたら弱火にし、時々混ぜながら30分ほど煮詰めたら、出来上がり。ポイント&メモ焼き海苔について焼き海苔は、味付きでないものが望ましいです。焼き海苔は、湿気てしまったものを使ってもOK。★★★また、だしを取るのが面倒な方は、だしの素を使用してもOKですし、コチラの私オススメの即席だしを使用してもOKです。650g使用した器&保存容器について茶碗は、フランフランで購入しました。ホーローコンテナ(S)『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。レシピ本を出版させて頂きました。Amazon、楽天、書店で買えます。レシピ本の詳しい内容や私の思いなどをコチラに書かせて頂いています。本日1品目のレシピは、チキンとピーマンの塩ガーリック炒めをご紹介しました\(^O^)/これ、ピーマンを丸ごと炒めるので、切る手間が省けて、しかもピーマンが甘〜くなるので、一石二鳥♡バタバタ忙しい日に最適の一品です♡さて、本日2品目のレシピは、栄養満点副菜♡やっぱり大切な彼には、身体にいいものをたっぷり摂り入れて欲しいですよね♡特に、ひじきなどの海藻類には、栄養がたっぷり♪これに、お野菜やたんぱく質をプラスして煮てあげれば、副菜とは思えないほど、立派な一品に♡しかも、ひじきは、見た目が黒くて地味だけど、人参や枝豆をプラスすることで、彩り豊かになるのでオススメ!!もちろん、お弁当にも最適ですよ〜。ちなみにこの副菜、調理時間は長めですが、ほとんどが煮る時間なので、その間は放置でOK!煮ている間に、今朝、連載でご紹介したチキンとピーマンの塩ガーリック炒めを作ってもいいですね〜。表記がないものは中火。1.フライパンにゴマ油を弱火で熱し、生姜を炒める。香りが立ったらひき肉を加えて、更に炒める。2.ひき肉の色が変わったら、水気を切ったひじき・人参・椎茸を加えて炒める。全体に火が通ったら、厚揚げを加えてサッと炒める。3.Aを加え、沸騰したら中弱火にし、落し蓋をする。時々混ぜながら、15分ほど煮る。4.落し蓋を取り、枝豆を加え、煮汁がほぼなくなるまで煮詰めたら、出来上がり。5.器に盛って、お召し上がり下さい。使用した器についてよしざわ窯さんの器を使用しました。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。レシピ本を出版させて頂きました。Amazon、書店で先行予約受付中です。レシピ本の詳しい内容や私の思いなどをコチラに書かせて頂いています。・豚コマ切れ肉は、Aを揉み込んでおく。・大根は皮をむき、5〜7mm幅の半月切りにしておく。表記がないものは中火。フライパンに菜種油を熱し、生姜を加えて弱火で炒める。香りが立ったら、中火にし大根を加える。時々上下を返しながら、焼き色がつくまで焼いていく。大根を端に寄せ、あいたところで豚コマを炒める。豚肉に色が変わったらBを加え2分ほど煮る。続いて醤油を回し入れ、落し蓋をして中弱火で20分ほど煮る。最後にCを回し入れ、汁気がなくなるまで煮詰めたら、出来上がり。器に盛って、お召し上がり下さい。ポイント&メモ豚コマについて豚コマは、酒と生姜のすりおろしを揉みこむことで、火を通しても固くなりません。調味料の加え方について調味料は、数回に分けて加えることで、味しみがよくなります。みりんは最後に入れて、照りを出します。★★★また、だしを取るのが面倒な方は、だしの素を使用してもOKですし、コチラの私オススメの即席だしを使用してもOKです。「最後まで読んだよ〜♪」のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!(コメント受付不可)LINE@でも最新情報が受け取れます@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはコチラにお願いします。レシピブログさんで連載がスタートしました。毎朝7:30に更新です♪レシピ本を出版させて頂きました。Amazon、書店で先行予約受付中です。レシピ本の詳しい内容や私の思いなどをコチラに書かせて頂いています。今日からまた新たな一週間の始まりですね!そして、明日からは11月!気温もグッと寒くなってもうそろそろ冬仕度を始めないと〜。うちでは、もうコタツぶとんを出そうかと思っているのですがみなさまのところはどんな感じですかー?うちは、小さなチワワが2匹いて最近よくブルブル震えているのでそろそろかな〜と。・大根は皮をむき、乱切りにしておく。表記がないものは中火。鍋にゴマ油を弱火で熱し、生姜を炒める。香りが立ったら、ひき肉を加えて中火で炒める。ひき肉の色が変わったら大根を加え、サッと炒める。全体に油が回ったら、Aを加える。沸騰したら蓋をし、弱めの中火で大根が柔らかくなるまで20分ほど煮る。蓋をあけ、弱火にするか火を止めてから、合わせたBを回し入れる。優しく混ぜ合わせ、トロミがついてきたら弱火にかけ、最後に塩少々(分量外)で味をととのえたら出来上がり。器に盛って、お召し上がり下さい。ポイント&メモ水溶き片栗粉について水溶き片栗粉を入れる際は、火加減は弱火にするか、完全に止めてから加えて下さい。沸騰した中に入れると、ダマになってしまいます。麺つゆについて麺つゆ(2倍濃縮タイプ)をお使いの方は、レシピの分量を1.5倍にしてご使用下さい。「最後まで読んだよ〜♪」のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!(コメント受付不可)LINE@でも最新情報が受け取れます@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはコチラにお願いします。レシピブログさんで連載がスタートしました。毎朝7:30に更新です♪レシピ本を出版させて頂きました。-昨日はつっついに・・・iphone7をポチッってしまったーーー!こんにちは♪Yuu*です♪いや、今の機種がiphone6なので特に買い換える必要はなかったのですが・・・もう、画像も動画もパンパン!(ほぼお料理と愛犬のデータ)どれも消すにも消せないので新しいiphoneを購入することにしました♡データを移せばいいんでしょうが調べるのも作業も面倒^^;(典型的なO型。_)mしかし、私はだいたい2年ごとに買い換えている気がします・・・しかもうちの家ほぼ何でもリンゴばっかり。皆様の地域はいかがですかー?ちょっと急に寒くなりすぎな気もしますがこんな時はあったか〜いものが恋しくなります♡ということで本日ご紹介するのは基本のミネストローネ♡ミネストローネってお野菜もた〜っぷり食べれるし身体もポカポカして何だか一口食べただけで心がポッと温かくなりますよね(o^O^o)これ、日持ちもするのでたくさん作っておけばと〜っても重宝しますよ♪お家を留守にする時も残った家族に『これ、温めて食べてね♡』と伝えておけばお留守番中のご家族も喜んでくれるのではないでしょうか〜。・キャベツは、2cm四方に切っておく。・玉ねぎは、1cm角に切っておく。・ウインナーは、1cm幅の輪切りにしておく。・にんにくは、包丁の背で潰しておく。表記がないものは中火。鍋にオリーブオイルを中火で熱し、にんにくを炒める。香りが立ったら、ウインナーを加えて更に炒める。続いて、キャベツと玉ねぎも加えて、サッと炒め、カットトマト缶と◎を加えて強火にする。ひと煮立ちしたら、弱めの中火にし、約15分煮込む。◼︎を加えて、味をととのえたら出来上がり。器に盛って、お召し上がり下さい。ポイント&メモウインナーについてウインナーは、ベーコンでも代用可能です。EXVオリーブオイル使用した器についてよしざわ窯さんの器を使用しました。「最後まで読んだよ〜♪」のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!(コメント受付不可)LINE@でも最新情報が受け取れます@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはコチラにお願いします。レシピブログさんで連載がスタートしました。毎朝7:30に更新です♪レシピ本を出版させて頂きました。-台風が近づいていますね!こんにちは♪Yuu*です♪3連休中日。台風の影響もあってか一気に夏に逆戻りしていた福岡。・きゅうりは、千切りにしておく。・◎は、合わせておく。表記がないものは中火。鍋に、鶏手羽元と◎を入れ、かぶるくらいの水を注ぐ。強火にかけ、煮たったら弱火にして20〜25分ほど茹でる。鶏手羽元を取り出し、麺棒などで叩いて、骨から身を剥がす。食べやすい大きさに、手で裂く。合わせておいた◼︎をかけて、お召し上がり下さい。ポイント&メモゆで汁ゆで鶏を作った後、残ったゆで汁は、旨味がたっぷりですので、捨てずにスープなどにご使用下さい。ラー油について辛いのが苦手な方は量を調整されて下さい。ラー油を全量ゴマ油にかえてもOKです。バンバンジーのタレについてバンバンジーのタレは多めにできます。こちらは、作り置きが可能ですので、沢山作って色々と活用してみて下さい。余らせるのが苦手な方は、初めから分量の半量ほどで作られることをオススメします。使用した器についてよしざわ窯さんの器を使用しました。「最後まで読んだよ〜♪」のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!(コメント受付不可)LINE@でも最新情報が受け取れます@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはコチラにお願いします。レシピブログさんで連載がスタートしました。毎朝7:30に更新です♪レシピ本を出版させて頂きました。砂糖なんて一切使っていないけどすっごく甘い〜!とうもろこしと玉ねぎそして、調味料は塩のみ!たったこれだけでこんなに甘みが出るなんて本当に感動ものです♡みなさんもこの時期しか味わえないフレッシュな生のスープ。・とうもろこしは外皮をむき、包丁で身をそぎ落としておく。・玉ねぎは、薄切りにしておく。表記がないものは中火。鍋に菜種油・バター・玉ねぎを入れ、弱めの中火にかけて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、とうもろこしを加えて炒め合わせ、水を加えて蓋をし、弱火で15分煮込む。ミキサーに移して攪拌し、ペースト状にする。鍋に戻し入れ、豆乳を加えて弱めの中火にかける。塩で味を調えたら火を止め、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。器に盛って、お召し上がり下さい。豆乳について豆乳は、牛乳でも代用可能です。豆乳の量は、お好みで調整されて下さい。(ポタージュのとろみ具合を見ながら・・・)美味しい一手間もし面倒でなければ、ミキサーから鍋に移す際、ザルや網を通して戻すと、口当たり滑らかなポタージュが出来上がります。塩加減について温かいまま食べる時よりも、塩の量は多めに入れて下さい。(中)660gサラダ油でも代用可能です。「最後まで読んだよ〜♪」のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!(コメント受付不可)LINE@でも最新情報が受け取れます@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはコチラにお願いします。レシピブログさんで連載がスタートしました。毎朝7:30に更新です♪レシピ本を出版させて頂きました。楽うま♡作り置きー頑張らないお弁当・夜ご飯・ムダなし食材保存ーブログへ来てくださってありがとうございますポチっと押して頂けると喜びますレシピ本を出版させて頂きました。今回ご紹介するレシピは夏が旬の「ナス」を使った覚えておきたい花嫁レシピ♡ナスって本当に色々な食べ方があって飽きがこない一品ですよね。和風から洋風、中華まで幅広く調理が可能です♡でも!でも!ぜひ、覚えておきたいのがこの基本の"焼きナス"レシピ。調理時間はちょっと長いけれどほとんどがグリルで焼く時間♪あとは、ナスの皮をむいて薬味をトッピングするだけ♡これだけだけどナスがトロントロンで最高に美味しいっ!!これは、食欲がないこの季節そして、お盆あけの疲れた胃腸にピッタリの一品。・ナスは、ヘタを切り落とし、数カ所つまようじで穴を開けておく。表記がないものは中火。グリルを熱し、ナスを皮が黒くなるまで20〜25分焼いたら、ナスを取り出し、氷水にサッとさらす。手でナスの皮をむき、食べやすく切ってお皿に盛る。かつお節・万能ネギをトッピングし、生姜を添え、醤油をかけて、お召し上がり下さい。プチガティ(25周年記念アイテム)「最後まで読んだよ〜♪」のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!(コメント受付不可)LINE@でも最新情報が受け取れます@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはコチラにお願いします。レシピブログさんで連載がスタートしました。楽うま♡作り置きー頑張らないお弁当・夜ご飯・ムダなし食材保存ーブログへ来てくださってありがとうございますポチっと押して頂けると喜びますレシピ本を出版させて頂きました。今回ご紹介するレシピはビールがグビグビすすむ羽根つき餃子!!羽根つき餃子って何だかハードル高いし難しそう・・・というイメージが強いですよね・・・でも!ご安心ください!この方法なら初心者さんでも上手に羽根つき餃子が作れちゃいます♡その秘密は”粉チーズ”。・キャベツは、粗みじん切りにし、塩を揉み込んでおく。・◼︎は、合わせておく。作り方ボウルに◎を入れ、手の先を使って素早く捏ねる。粘りが出てきたら、水気をよく絞ったキャベツを加え、再度、手の先を使って、よく捏ねる。タネを24等分にし、餃子の皮に乗せ、縁半分に水をつけて、半分に折る。ひだを作りながら縁を止めていく。(ひだを上にして)2〜3分焼いたら◼︎を回し入れ、蓋をして中火で5〜6分蒸し焼きにする。蓋を取って1〜2分焼き、ゴマ油を回し入れる。強めの中火にし2分ほど焼き、縁がキツネ色になったら火を止める。フライパンより、ひとまわり小さいお皿をかぶせ、フライパンを裏返して、餃子を取り出す。お好みのタレでお召し上がりください。(我が家はポン酢に柚子胡椒)ポイント&メモ餃子の具について餃子の具は、手の先の方を使って(泡立て器のようにして)、素早く捏ねて下さい。(私はヘラを使って混ぜています♪)手全体を使って捏ねると、手の熱がタネに伝わってしまい、脂が溶け出て、美味しさが半減してしまいます。夏場は、氷水にあてながら捏ねるのも◎。生姜とにんにくについて生姜とにんにくは、チューブでも代用可能です。仕上げのゴマ油について仕上げに入れるゴマ油の効果で、餃子の底がパリッと焼け、風味がグンと増します。(中)660g*菜種油は、サラダ油でも代用可能です。「最後まで読んだよ〜♪」のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!人気ブログランキングへにほんブログ村LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!(コメント受付不可)LINE@でも最新情報が受け取れます@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはコチラにお願いします。レシピブログさんで連載がスタートしました。楽うま♡作り置きー頑張らないお弁当・夜ご飯・ムダなし食材保存ーブログへ来てくださってありがとうございますポチっと押して頂けると喜びますレシピ本を出版させて頂きました。今回は、この麺つゆを自宅で簡単に手づくり♪これが、一度手づくりしてしまうと市販の麺つゆには戻れなくなるんです!旨味も香りも全く違う!!ぜひ、市販の麺つゆは色々入っていて不安〜という貴女にお試し頂きたい一品です。干し椎茸は、濡れ布巾でサッと拭いておく。材料全部を鍋に入れ、1時間以上置いておく。1時間以上たったら、中火にかけ、沸騰したら、弱火にし、そのまま20分ほど煮る。ボウルにキッチンペーパーを敷いたザルを置き、漉す。漉した後の液体は、保存瓶に入れて、冷蔵庫で保存する。ポイント&メモ干しエビについて干しエビは、なければ、省いても構いません。720ml※さらに美味しくなった新商品です!(TZ)』を使しました。1800ml』を使用しました。AZY1303』を使用しました。日持ちについて記載している日持ちは、全ての条件が揃った時の日持ちです(季節や消毒の仕方、空気に触れる回数etc...。)これから夏に向けて、菌が繁殖しやすい季節ですので、管理には十分お気をつけ下さい。「最後まで読んだよ〜♪」のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いしますお手数をおかけしますがコチラもクリックして頂けると更新の励みになります人気ブログランキングへにほんブログ村レシピ本を出版させて頂きました。★★★LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!以下のSNSでも更新情報を流しています。_)m)コメントなどはコチラにお願いします。楽うま♡作り置きー頑張らないお弁当・夜ご飯・ムダなし食材保存ーブログへ来てくださってありがとうございますポチっと押して頂けると喜びますレシピ本を出版させて頂きました。今回ご紹介するレシピは先日ご紹介した『2016年5月29日♡週末の作り置き』の中から『ちぎり肉団子の夏野菜たっぷり♡トマトスープ』のご紹介です♡もう、梅雨が終わったら夏はすぐそこ!夏といえば・・・ズッキーニやカラフルな色のパプリカなどが食卓にのぼりだしますよね。・ズッキーニとパプリカは、小さめの角切りにしておく。・セロリは、薄切りにしておく。・ベーコンは、細切りにしておく。鍋を火にかけ、バターとにんにくを入れて炒める。香りが立ったら、ズッキーニ・パプリカ・セロリ・ベーコンを加えて、更に炒める。野菜が透き通ってきたら、塩ふたつまみ(分量外)をふる。トマト缶と◎を加える。沸騰したら、ひき肉を一口サイズぐらいにちぎりながら加え、中火で15分煮込む。カレー粉を加え、更に5分ほど煮て、最後に、塩・こしょうで味をととのえたら出来上がり。粗熱が取れたら、お鍋ごと冷蔵庫で保存するか、保存容器に移して、保存して下さい。ポイント&メモズッキーニとパプリカについてズッキーニもパプリカも、色はお好みで♪カットトマト缶についてカットトマト缶は、ホールトマト缶でも代用可能です。白ワインについて白ワインがあればベターですが、なければ、酒でも代用可能です。食べる時に、粉チーズをふって食べると美味です。日持ちについて記載している日持ちは、全ての条件が揃った時の日持ちです(季節や消毒の仕方、空気に触れる回数etc...。)これから夏に向けて、菌が繁殖しやすい季節ですので、管理には十分お気をつけ下さい。長期(5日以上)保たせたい場合は、途中で何度か火入れをしてあげて下さい。コチラでご紹介しています。「最後まで読んだよ〜♪」のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いしますお手数をおかけしますがコチラもクリックして頂けると更新の励みになります人気ブログランキングへにほんブログ村レシピ本を出版させて頂きました。★★★LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!以下のSNSでも更新情報を流しています。_)m)コメントなどはコチラにお願いします。楽うま♡作り置きー頑張らないお弁当・夜ご飯・ムダなし食材保存ーブログへ来てくださってありがとうございますポチっと押して頂けると喜びます=================================================レシピ本を出版させて頂きました。少々---------------------------------------------------------------・玉ねぎと人参は、みじん切りにしておく。・ピーマンは、種とヘタを取り、細かく刻んでおく。1フライパンにオリーブオイル大さじ1/2(分量外)を熱し、玉ねぎ・人参・ピーマン・◎を炒める。2全体に油が回ったら、◾︎を加える。沸騰してきたら、ひよこ豆を加え、蓋をして、そのまま15分ほど煮る。3蓋を取り、*を加え、味を整えたら、出来上がり。4保存容器に入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で保存して下さい。豚ひき肉は、合挽き肉でも代用可能です。余ったトマト缶は、ジップロックに入れて、冷凍保存が可能です。(レシピは後日公開)トッピング最後に、自家製乾燥パセリを散らしました。日持ちについて記載している日持ちは、全ての条件が揃った時の日持ちです(季節や消毒の仕方、空気に触れる回数etc...。)これから夏に向けて、菌が繁殖しやすい季節ですので、管理には十分お気をつけ下さい。日持ち1週間♡麺つゆで楽々♡『サーモンの豆板醤照り焼き』《簡単*節約*作り置き*お弁当》=================================================「最後まで読んだよ〜♪」のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いしますお手数をおかけしますがコチラもクリックして頂けると更新の励みになります人気ブログランキングへにほんブログ村=================================================レシピ本を出版させて頂きました。★★★=================================================LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!=================================================以下のSNSでも更新情報を流しています。_)m)コメントなどはコチラにお願いします。楽うま♡作り置きー頑張らないお弁当・夜ご飯・ムダなし食材保存ーブログへ来てくださってありがとうございますポチっと押して頂けると喜びます=================================================レシピ本を出版させて頂きました。前日の夜に冷蔵庫に移し、自然解凍。今回ご紹介するレシピは今朝ご紹介した『2016年4月3日♡週末の作り置き』の中から『マッシュポテト』のご紹介です♡じゃがいもってあると本当に便利ですよね。カレーや煮物サラダや揚げもの。色々なものに展開が可能です。買ってきたはいいけど余っちゃった・・・。少々---------------------------------------------------------------・じゃがいもは、よく洗っておく。1大きめの鍋に、じゃがいもと、たっぷりの水を入れ、火にかける。沸騰したら中弱火にし、じゃがいもに竹串がスーッと通るまで茹でる。21の茹で汁を捨て、ボウルに入れる。麺棒で叩いて潰し、フォークでマッシュする。最後に、塩・こしょうをして、よく混ぜ合わせたら出来上がり。3粗熱が取れたら、保存袋に入れ、空気を抜いて口を閉じる。新じゃがだったので剥きませんでしたが、気になる方は、剥いて下さい。火加減じゃがいもが、少しコトコト揺れるくらいが理想です。=================================================「最後まで読んだよ〜♪」のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いしますお手数をおかけしますがコチラもクリックして頂けると更新の励みになります人気ブログランキングへにほんブログ村=================================================レシピ本を出版させて頂きました。!」または、その他のSNSボタンをクリックしてお友達にも教えてあげて下さいね当ブログは、リンクフリーでございます=================================================レシピは、10:00〜12:00に更新しております。★★★=================================================LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!=================================================以下のSNSでも更新情報を流しています。_)m)コメントなどはコチラにお願いします。yuu514Yuu福岡県在住。レシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。しくても美味しいごはん】。・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社)★お問い合わせ先★kittyuu.0514@gmail.com★お仕事のご依頼やお問い合わせは上記のメールアドレス宛にお願い致します。★当ブログは、リンクフリーです。