根の上部から先まで太さが変わらぬ円筒形で、煮くずれしにくく加熱すると甘みが出る。より「江戸東京野菜」に認定されている。大蔵大根[根菜・土物類]おおくらだいこん関東地方、東京都の地域ブランド。世田谷区で生産されている。色は純白、根の上部から先まで同じ太さの円筒形で、肉付きが良いのが特徴。水分が少なく煮崩れしにくいため、おでんや煮物に適する。(現在の杉並区周辺)の農民・源内がつくった「源内つまり大根」が原種とされ、世田谷の大蔵原に伝わって「大蔵大根」となった。以後、昭和40年代までは盛んに栽培されていたが、栽培しやすい青首大根の普及にともない、白首系の大蔵大根は次第に姿を消した。のち地場野菜の見直しが図られ、1997(平成9)年度から世田谷区内の農家で再び栽培が始められ、復活した。今日のキーワード終末時計アメリカの科学雑誌『ブレティン・オブ・ジ・アトミックサイエンティスツ』が毎号表紙に掲げている「地球最後の日」までの時間を表示する時計。核戦争の危機を訴え,1947年に初めて登場。AndroidGooglePlayその他の辞書アプリをお探しの方はこちら利用規約お問い合わせ広告掲載について「コトバンク」は朝日新聞社の登録商標です。MARKETINGに帰属します。当サイトで提供する用語解説の著作権は、(株)朝日新聞社及び(株)朝日新聞出版等の権利者に帰属します。permission.。