皆様が受けたいレッスンNO.1だったかもしれません。マカロナージュ乾燥加減オーブンの見極めすべてがうまくいってちゃんとしたマカロンが焼ける・・・ずっとコレをお伝えしてきました。バタークリームのバリエーションもいくつかご紹介いたしました。かわいいマカロンたち皆様にお伝えする言葉の使い方や強調の仕方で生徒さまの動きが変わる・・・どう伝えるか・・・これはデモレッスンではなく生徒さま自身が作り上げる教室で「教える」という立場にあるものならばとても大事なところであります。今回それを痛感したレッスンでもありました。「夢にまで見るくらい作ったよ・・・」と。「そうか・・・私は夢には見ないから、まだまだだ・・・」と思ったことも。夢に見るまでに・・・なってしまったのです。実はスランプ入りしたことがありました。前日に確認のために焼くマカロン。失敗が続き明日がレッスンなのに全然焼けない。今までマカロンで大きな失敗したことないのに何でだ5回続けて焼き、それでも出来ない。買ってから1ヶ月と少し。開閉が多く劣化していたのかも。(安心の涙・・・)ふるいアーモンドパウダーを使うと・・・な知識は持ち合わせていましたが1ヶ月位だし・・・そんな状態を見たことないからすぐに気づけなくてまだまだ自分は甘いな・・・と感じました。皆様も古いアーモンドパウダーには気をつけましょう~!そしてようやく今日が最後のレッスン!無事終えられて良かった。かわいい、かわいいとたくさんの方がおっしゃってくださったマカロン本当に愛おしいですよね。復習コースのラッピングキットをお分けいたします。ご希望の方は、レッスンでお会いする1週間前までに、ご連絡をお願いいたします。青葉の森キッチンスタジオにて9月に本日のブランデーケーキのレッスンを行います。☆☆これから季節にぴったりです。お菓子作り初心者さんも安心していらしてください。★コースのメニューなどが探せない・・・の声をお聞きします。1デイの中から知りたいコースを選択して下さい。すべてのメニューが載っています。レッスン日がぎりぎりとなっております。コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日AM8:00よりご予約承ります。)7・8・9月は例外となり、複数日の設定が可能です。コースの方のご予約が優先となります。ENTRYプロフィールAuthor:スウィーツマリカ千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪2000年・2007年生まれの男の子の母です。お菓子作るのが大好きです。取得ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。