職人の心のこもった美味しいお菓子を食べる時、人は不思議と顔がほころび、微笑みます。そんななんでもないことを、京・月待庵は、いつまでも守り続けたいと思っております。冷たい川でも銀閣寺店でございます。寒さのお話ばかりですが、店の前の疎水はさすがに凍りついてはおりませんが、それはそれは冷たいでしょう。大きな水鳥がおります。哲学の道、たくさんの人が歩いている場所、自然の生き物からしたら、歩いてる人間たちはどう見えるのでしょうか?などと考えながら、毎日煎餅を焼く職人のつぶやきでした。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。