当主又八が、直接ご指導いたします。和食の文化遺産登録を踏まえて、食育の大切さ・和食の基本を見直すことが料理教室の目的です。料理は、ひと手間かけて、ちょっとした工夫でおいしくなります。授業では、だしの取り方・素材の選び方・包丁の使い方・素材の切り方・調理法・味付けの楽しさなど、プロの技を伝授。料理教室は約2時間です。料理未経験の方からベテランの主婦の方まで、どなたでもご参加できます。毎回、軽食ですがご用意いたします。和食の勉強会、多くの方にご参加いただき、ありがとうございました。次回開催の予定が決まりましたら、ご連絡させていただきます。※欠席での返金はできませんのでご了承ください。●1回限りの受講も可能です。■お申し込みはお電話またはFAXにてお願いします。