夫の実家から送られてきた荷物の中にあった大量の野菜の最後、長芋。夫が細く切ってくれたものに、わさびとお醤油を混ぜてしゃくしゃく食べるのも美味しいし、とろろにしてもサイコー!いずれも手間がかかるので、長芋のそういう料理は夫の担当。私が作るのはもっぱら、煮物。皮をむいて適当に切って、出汁の中に入れる。豚バラのような肉を適当な量と、舞茸1株も入れて、醤油、砂糖、酒で煮るだけ。長芋は生でも食べられるので、豚肉に火が通れば基本的に出来上がり。肉じゃがとかよりスピーディにできるのに、なんだかほっこりしていて料理通っぽく見えるし、美味しいので気に入っています。この、お皿に蓋のついた入れ物、かなり重宝しています。静岡のお店で270円で買ったのですが、東京で同じものを倍のお値段で見つけたので、あといくつかほしいんだけど、買えないままでいます。ことで、今年に入ってからもすでに白菜と豚肉の重ね煮を何度も食べていま...記事を読む小おにぎり離乳食後期の子どもは、1日2回おやつを食べます。おやつと言ってもお菓子などではなくて、ある程度ちゃんとした炭水化物とタンパク...記事を読むフリーランスのお昼ごはん事情フリーで仕事をしているとよく聞かれることその2は、「お昼は何食べてるの?」ってことです。(ちなみに、その1は、先日の「毎日どんなスケジュール...記事を読む昨日の夜から今日の朝まで。昨日は、美味しいかき氷を食べ、楽しい時間を過ごし、そのまま保育園にお迎えに。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。スターライトワルツ.。