Moon」が購入できないかの様になっていましたが、こちらのURLから購入して頂けます。ショップでは、いままでどおり、ご購入いただけます。ネットショップへのリンクからご購入頂ける様になりました。お好みのアルバムを是非ポチッと、、。下のリンクからも試聴できます↓。味噌ラーメンスマートフォンでこのブログをご覧のみなさま、右上のあ『PC』ボタンをタッチすると過去のブログや他のカテゴリーにアクセスし易くなります。Backの右どなりのところをクリックすると、他のカテゴリーにアクセスすることができます。このブログは毎日更新しています。今日は「最近食べた麺」10日位前にも書きましたが、以前は週一ペースで書いていましたから、それに比べたら、これでも、ちょっと久しぶりな感じですが、最近は月一ペースぐらいになっていますから、このブログを、毎日読んでくださっている方なら、ちょっとフェイント気味に感じるかもしれません。普通の担々麺と、汁なし担々麺、そして、冷やし担々麺の3種類があったりするのですが、なおかつ、麺の太さ、、というか形状が3種類から選べたりします。細麺、平打ち麺、細麺、、というのから選べますが、なおかつ、普通盛りと大盛りと、同じ値段で注文できます。注文に際しては、麺の形と、盛りと、両方を必ず指定しなければならなくて、ちょっと面倒だったりします、(笑)。夜遅くまでやっているお店なので、ものすごく酔っ払っているお客さんとかが、来て、なんというか、ベロベロの状態でも、その麺についての細かいオーダーを、尋ねなければならず、お店の人は、ちょっと大変です。いうサービスをなぜしているのかというと、このお店の麺は実は自家製麺で、ようするに、製麺所を持っているので、いろいろな麺がつくれる、、というわけです。卸もやっていて、他のお店にも、麺を供給しているようです。いっても、実は醤油ラーメンも、塩ラーメンもあったり、トマト味のラーメンもあるのですが、約1年前に、新登場したのが、オーダーした「味噌ラーメン」です。沖縄では、九州とおなじく、あまり味噌ラーメンは、ポピュラーではないせいか、あんまりオーダーしている人がいないようですが、このお店が味噌ラーメンを新登場させた時、オーダーしたことがあったので、久しぶりに、たのんでみました。そもそも、このお店、最近はご無沙汰で、かなり久しぶりの来店です。以前来た時は、ミュージックビデオを有線放送で、流れっぱなしになっていましたが、いまもそれはそのままみたいでした。普通にお昼から開いていますが、夜もおそく、3時か4時くらいまで営業しているお店です。厨房の中は日本の人ではなく、ネパールの人がいましたが、それも今でも一緒です。久しぶりの味噌ラーメンですが、味は、すこし、味噌の色が濃い感じで、少し、濃厚な感じになっていました。スープの粘度は、どろっとしていて、濃厚な感じでしたが、味噌の味自体が少し濃くなっている感じがしました。以前と比べ、どちらが美味しいかというと、個人的には、いまのバージョンかな、、、という感じです。こちら沖縄のラーメン屋さんに入ると、いつもおもうのですが、薬味は白ネギのことが多くで、たっぷり入っていることがおおいです。昨日の丼もそうでしたが、薬味のネギは、常に多めで、ネギ好きとしては、嬉しい限りです。地域の違いなのか、九州やその他いろいろな地域のラーメンの味と、いろいろ違う感じなのですが、薬味のネギが、しっかり入っていると、味がすこし好みとちがっても、ネギに癒されて、ほっとします、、(笑)。普段ネギ抜きをたのんでいる、ネギ嫌いの人は、うっかり言い忘れて、味の強い、白ネギがたっぷり入っていて、がっかりする人もいるかもしれません。この味噌ラーメン、札幌系でもないですし、何系かというと、全然形容し難いあじですが、不味くはないです。辛味噌が入っていて、最近のとんこつラーメンみたいなものかというと、全然違いますし、、。前は小松菜が入っていた気がしましたが、どうだったかな、、代わりにメンマがはいった、、?。いや、メンマは前から入っていたと思います。わかりませんが、久しぶりに、味噌ラーメンをいただきました。ピアニスト細川正彦が共演します。ジャズピアニスト細川正彦の演奏が、熊本と福岡でありました。ピアニスト細川正彦が出演しました。)で見る事ができます。