」で開催したエリーでございます。茶菓席」で、先日19日のおひろめの会に入りきれなかった方々10名で、ミニおひろめの会。_)>)甘味コースも少しミニ版にしましたが、茶菓席スタッフの方々が、バランスよく構成してくださいました。桑村綾さんが、今日は不在のジョニーの分までと(笑)たっぷりお話ししてくださって、本当に感謝いたしました。_)>●茶菓席の、奥のソファ席に入れるだけいっぱいいっぱいで開催。綾さんがお話+もてなしをしてくださって激しく感謝いたしました。西湖/木の実の寄せ菓子(初登場)/柿の葛焼き(熱々)(初登場)●ぜんざい●大粒のつやつや小豆がとりわけ好評でした。これが終わって少しだけほっとして、溜まり過ぎたいろいろのことを頑張ってやっていきます。本送りますといって送れてない方ごめんなさい、これからやります。新しいお店懐かしいお店へ、次のクラブエリーやラジオのためのロケハンにもぶんぶん行きます。今週はまだあと1回クラブエリー@「プチレストランないとう」さんをいたします。クラブエリーへのお問い合わせやご登録は、フルネームと携帯電話の番号とメールアドレスを明記の上、pxk13163★nifty.comへどうぞ。(送付時は、★の部分を@に変えてください。)登録フォーマットをお送りします。こちらからのPCメールを受信する設定のメールアドレスからお送りくださいませ。★初めからどうぞ「江里さん」や「エリーさん」など、名前でお願いします。ここは日本でわたしは日本人ながら、「関谷さん」と苗字で呼ばれるのが本当に好きじゃないんです。誰もが、その人自身の名前をもっと大事にするべきだと思っています。クラブエリーではみんな名前呼びをしています。★ついでに、「ら抜き言葉」も厳禁ね(^o^)(^o^)見れるとか食べれる、着れるとか来れるとか厳禁!見られる、食べられる、着られる、来られるです。「あながちら抜き言葉の全部が間違いとも言い切れない」などのご意見不要です。問答無用できらいなんです。クラブエリーの今までの記録どうぞ。全国100万人の読者の皆さま、感謝の気持ちで溢れているエリーでございます。茶菓席」で開催いたしました\(^o^)/\(^o^)/「和久傳」さんの甘味をテーマに作った本です。和のレシピ」(世界文化社)********************************************お世話になった方々を皆さんにご紹介、ひと言ずつお言葉をいただき、その後お菓子を召し上がっていただきました。エスプリがぎゅっと詰まった5種盛りのお菓子の後は、温・冷・温と1種類ずつで計8種類。柿の葛焼き以外は、サイト内検索でも出てきます。さん●さらにチーズプロフェッショナル協会・和泉夕加里さん、「室町和久傳」やっちゃん=北嶋靖憲さんもー!サイトで改めて上げます。さん●ふだんは「女子会」であるクラブエリーに、スペシャルな男子参加者、お菓子大好きなポーラパパと「SOU・SOU」お点前王子(^o^)(^o^)●茶菓席スタッフの森川さちよさん(中央)、小島美加さん(手前)●桑村綾さん、中央が和泉夕加里さん@「チーズプロフェッショナル協会」、ピンク色が医学博士にして年中かき氷博士のMちゃん。参加者の方々には、和久傳の甘味を堪能していただけたと思います。つつがなく終えることができて感謝。参加者の皆さま、そして今回お世話になった方々に、心から感謝いたします。クラブエリーへのお問い合わせやご登録は、フルネームと携帯電話の番号とメールアドレスを明記の上、pxk13163★nifty.comへどうぞ。(送付時は、★の部分を@に変えてください。)登録フォーマットをお送りします。こちらからのPCメールを受信する設定のメールアドレスからお送りくださいませ。★初めからどうぞ「江里さん」や「エリーさん」など、名前でお願いします。ここは日本でわたしは日本人ながら、「関谷さん」と苗字で呼ばれるのが本当に好きじゃないんです。誰もが、その人自身の名前をもっと大事にするべきだと思っています。クラブエリーではみんな名前呼びをしています。★ついでに、「ら抜き言葉」も厳禁ね(^o^)(^o^)見れるとか食べれる、着れるとか来れるとか厳禁!見られる、食べられる、着られる、来られるです。「あながちら抜き言葉の全部が間違いとも言い切れない」などのご意見不要です。問答無用できらいなんです。クラブエリーの今までの記録どうぞ。全国100万人の読者の皆さま、11月になりました。新刊のお知らせをいたします。昨年の秋に企画スタート、この夏7月末~8月に集中撮影、その後ずっと原稿、校正と頑張ってきたものです。「西湖」だけでなく、料亭での料理の後に、軽やかにするりと入るよう作られた「和久傳」のお菓子の数々を、レシピと共にご紹介しています。「和久傳」さん発祥の地である峰山や、広大な森と工房のある久美浜へも取材に伺いました。茶菓席」で新刊おひろめクラブエリーを開催します。クラブエリー・ミニをやります。わたしも一緒に着席して皆さんとしばしお話しする会にしようと思っています。お菓子がお好きな方、この日特別の甘味ミニコースも用意いたしますので、どうぞクラブエリーにいらしてください。クラブエリーへのお問い合わせやご登録、お申し込みは、フルネームと携帯電話の番号とメールアドレスを明記の上、pxk13163★nifty.comへどうぞ。(送付時は、★の部分を@に変えてください。)登録フォーマットをお送りします。こちらからのPCメールを受信する設定のメールアドレスからお送りくださいませ。クラブエリーの、今までの記録どうぞ。全国100万人の読者の皆さま、先日のある夕方、「月ヶ瀬」さんの堺町店にしばしお邪魔したエリーでございます。いつも通り、求肥抜きで寒天増量というカスタマイズあんみつです。この寒天がふるふるで、この上なくなめらかな口当たりです。こしあんと豆と寒天と、完璧な調和で、これ時々たまらなく食べたくなります。全国100万人の読者の皆さま、変わらぬエリーでございます。堺町店」の、茶菓席のリニューアルオープンをとても楽しみにしていました。午後に行ってきました。おもたせ売り場と、茶菓席専用の入り口ができました。「室町和久傳」の玄関はそのままです。茶菓席上がったところ。背の高い椅子の置き場所が変わったというだけ。階段を上がったところに、お手洗いが設けられたのです。階段を上がった突き当たりのこのスペースに背の高い椅子がありましたが、ここは小さい椅子で、待合風になりました。10月1日初日にいただいたものは・・・栗と小豆の葛焼きです。堺町店限定ということで、「限定」と言われて、食べずにいられようか?(いいやいられはしまい。10分ほど待ちましたが、焼きたて熱々を出してくださいました。6面とも香ばしく焼けてほくほく、そして中にはみっちりと栗と小豆が入っていました。甘さほどよく香りよく、ふかふかしてものすごくおいしいと思いました。これが今の季節のメニューです。前半は栗づくしですね。栗好きはたまらんですよ。全国100万人の読者の皆さま、忙しくてひーこら、なんて言いながら、お料理もお菓子も1日1度は旨いもの食べているずるいエリーでございます。昨日のNHK文化センター講座「美碧」さんの後、堺町通の「紫野和久傳」さん茶菓席へ。