レシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。しくても美味しいごはん】。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。黄金比率の万能だれやコラムが充実Amazon・楽天・書店で購入できます。主役は豆腐なので多少食べ過ぎても罪悪感なく働き続けた財布と胃腸も喜びます!正直...50円の豆腐で満足できるなんて思っていませんでした...。作り方1.長ネギを切る長ネギは、斜め薄切りにする。2.長ネギを炒めてスープを注ぐ鍋にごま油を中火で熱し、1を炒める。3.豆腐を加えて煮る沸騰したら豆腐を入れ(塊のまま)、2〜3分煮る。4.とろみをつけて、豆腐を崩す弱火にし、合わせた【B】を回し入れる。豆腐を大きく崩しながらよく混ぜ合わせ、とろみがついたら火を止める。塩・粗挽き黒胡椒で味をととのえ、お好みでいり白ごまをふる。豚薄切り肉を加えてメインにしても!水菜を添えると栄養・見た目的にもバッチリ!POINT水溶き片栗粉を加える際は、ダマになるのを防ぐため、必ず弱火にしてから加えてください。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。黄金比率の万能だれやコラムが充実Amazon・楽天・書店で購入できます。普段料理をしない人でも作れる我が家定番の年越しそば。鶏肉は皮をパリッと長ネギは香ばしく焼いてアクセントに^^♪めんつゆの旨味と鶏のエキスたっぷりのスープは思わず飲み干すほど!ボリューム満点なので食べ盛りのお子様がいるご家庭にも。本当にめんつゆで作ったとは思えないほどの美味しさ。めんつゆ(3倍濃縮)...100cc塩...小さじ1/3サラダ油...大さじ1/2作り方1.食材を切る長ネギは3〜4cm長さのぶつ切りに。鶏肉は半分に切って塩をふる。2.鶏肉と長ネギをフライパンで焼くフライパンにサラダ油を中火で熱し、1を並べて7分ほど焼く(鶏肉は皮目を下に!)。時々、鶏肉をヘラなどで抑え、余分な油をペーパータオルで拭き取る。長ネギは時々上下を返す。3.裏返してさらに焼く上下を返して3分ほど焼き、全体に火が通ったら鶏肉を取り出して食べやすく切る。4.つゆとそばを加えて仕上げる同じフライパンに【A】を注ぎ、ひと煮立ちしたら冷凍そばを加えてほぐす。(フライパンの汚れや脂が気になる方は、ペーパータオルでサッと拭いて♪)器に4を盛り、3の鶏肉を乗せる。茹でたそば、冷凍うどんでも代用可。