丸亀町商店街の拠点に。飲食店・レストランの“トレンド”を毎日配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム中四国」ヘッドライン[話題店チェック]2015.02.12丸亀町商店街の拠点に。店内カフェスペースには光が差し込む週末は「よるのシューレ」としてディナー営業も行うTweet香川県高松市の中心部に位置する丸亀町商店街。地方の商店街として、早くから先進的な取組みをしてきた同地区は四国の玄関口として発展し、かつては、全長470mの商店街に四国最大の通行量を記録するほど賑わいを見せていた。2006年に全盛期の半分ほどに衰退した事をキッカケに、「人が住み、人が集うまち」をコンセプトに再開発事業を開始した。2006年に開始した再開発では、商店街を7つの「街区」に区画整理し、商店街全体を再開発している。丸亀町商店街の参番街に位置する「まちのシューレ963」は、丸亀町の拠点として2010年にオープンした。再開発によって近代的な町並みへと変わる一方、同店の入り口には多くの鉢植えの木々が並べられており、緑がまぶしく感じられる。香川県の物を発信するショップとしての役割も担っている同店では、店内に地産品の他に、日本各地を回ったオーナーの石村さんがセレクトした、暮らしの知恵と細やかな美しさを放つデザインを持つものが集められた。商店街の中で唯一自然に触れる事の出来る空間は、オープン時より県外から観光客などの来客が絶えない人気店となっている。同店を運営する「讃岐ライフスタイル研究所」の鈴江さんは「シューレとは学びを意味する言葉で、まちのシューレ963に来ていただく事でライフスタイルの学び場になるような、くつろぎの場所と思っています。様々なテーマを持ったゾーンに分かれ、それぞれが生活に結びついたものを提案しています」と同商店街での「まちのシューレ963」のあり方を提案している。店内のカフェスペースでは、同県の旬の食材を使用した「シューレのランチ」ドリンク付き(1300円)を味わえる。2週間間隔で変更するランチメニューは自然食材を使用し、健康に気を遣ったラインナップとなっている。地元客の来店も多く、リピーターの数も多いという。ランチ営業の開店前にはカフェ店頭のウェイティングボードに次々に名前が記載されていく。再開発で、近代的に変わりゆく町並みの中で落ち着ける空間を提供し続ける「まつのシューレ963」の今後に注目したい。href="https://chushikoku.food-stadium.com/headline/000488/">丸亀町商店街の拠点に。今春誕生した徳島駅地下のバル横丁に話題店が集結。酒場ダン」に生まれ変わり、4月24日オープン開業から11年、イートグッドに共感したオーナーが店のコンセプトから空間までを大幅リニューアル。らしさと新しさを融合した先駆的なビジネスモデルに神山町で観光客が気軽に立ち寄る人気店「粟カフェ」。2017年6月にイタリアンカフェaranciaが5位リノベーションビルに隠れ家居酒屋がニューオープン。