ソーセージといった加工食品の製造技術を伝えました。○農業:農作物試験栽培も行っていました。ぶどうなど果物の栽培も手がけて、現代の作物の基礎を築きました。基礎を築いたともいわれています。畜の飲み水確保を行いましたが、この用水路は現在でも残っています。牧場跡地は今真駒内中央公園でありエドウィン・ダン記念館もあります。後、1882年12月、北海道を離れて東京へ移動しました。政府との契約が終了し、1931年に82歳で亡くなりました。北海道ファンマガジン編集部。編集部スタッフが取材執筆した記事や、名前を出さないライターの記事、寄稿記事の掲載の際にもこのアカウントが使われます。次号のメールマガジンの到着をお待ちください。