2019年4月5日2018秋に登場した当店オリジナルのしびれ鍋「あんこうとあん肝のしびれチーズ鍋」。おかげさまで、数々のメディアでも取り上げられ、お客様からも「辛い!旨い!クセになる!」とご好評いただいております♪これに気を良くしまして(笑)、さらにバラエティ豊かな「しびれ」を体感していただこうと、3種の新たな「しびれ鍋」を開発!馬・ジビエ・燻製を主役に、チーズの風味とまろやかさをプラスした「しびれチーズ鍋」を2019年4月15日(月)より発売いたします。赤坂見附店」の名物・馬肉がメインの「馬のしびれチーズ鍋」。最高品質のもののみを使用。鮮度も抜群なので、サッと軽くスープにくぐらせてお召し上がりいただけます。低カロリーで高たんぱく、鉄分も豊富とヘルシーなのも馬肉の魅力。疲労回復に良いと言われるグリコーゲンも牛肉の3倍、豚肉の5倍ほど含有しているので、スタミナをつけたいときにもおすすめですよ。大門・浜松町店」に登場するのは、野菜の滋味たっぷりの「猪のしびれチーズ鍋」。九州の猟師から一頭まるごと買い付けた猪のロースやモモを、ふんだんに味わうことができるしびれ鍋です。丁寧に下処理された猪肉は、臭みもなく、程よい歯ごたえと噛むほどに口中に広がる濃厚な旨みがたまりません!チーズの食感や風味との絶妙な調和もクセになること請け合いです。ジビエ初心者にもぜひお試しいただきたい一品。大門・浜松町店」の3店舗でお召し上がりいただけるのは、「燻製牛もつのしびれチーズ鍋」。燻製することでグッと深みを増したモツの旨み、口中にほんのり広がるスモーキーな香り、ぷりっぷりの食感・・・。モツとチーズの濃厚な風味を、スープの強烈な辛さが引き締めてくれ、ついつい何杯もおかわりしてしまう、あと引くおいしさなんです。モツのコラーゲン&唐辛子の代謝アップで、美容にも嬉しい「しびれ鍋」なんですよ~。和チーズ料理...何かと忙しい年末を迎える前に、早めに2019年の忘年会準備を始めたいですよね。晴れのちけむり、ときどきちいず。晴れのちけむり、ときどきちいず。あいう魚、牡蠣くけこ。日本酒にするか、ワインにするか。晴れのちけむり、ときどきちいず。大門・浜松町店WEB予約はこちら※グルメサイト予約専用ページへリンクします食べログホットペッパーぐるなび閉じる。