キャンティ・クラシコ」という、イタリア、トスカーナ州の赤ワインを紹介します。明るい味わいが特徴で、フードフレンドリー。イタリア料理、特にトマトソースを使った料理に良く合う赤ワインです。「キャンティ」はイタリアのトスカーナ州で作られる、ぶどう品種に「サンジョベーゼ」を使用した赤ワインで、「キャンティ・クラシコ」は、その中でも古くからキャンティを作っている地域だけが使える名前のワインになります。ワイナリーの「バディア・ア・コルティブオーノ」は、販売元の「日欧商事」によると、4種類ものキャンティ・クラシコを造る唯一のワイナリー(中略)キアンティ地区で最も古い歴史をもつワイナリーの1つ(引用元:http://www.jetlc.co.jp/brand/winery_info/w_introduction?WineryM_SEQ=1とのことで、キャンティ作りの老舗のようです。色は透明感のあるルビー色。香りは食欲をそそる、ラズベリーやチェリーの甘酸っぱい香りと、ポプリのようなハーブ香です。口に含むと甘さと酸味で明るい印象ですが、キャンティにしては割と渋みを強めに感じました。ワインの温度は、香りを膨らませ、渋みや酸味を和らげるため、16°Cほどで飲むのが良いと思います。料理は、ワインの濃い味わいに合わせた、トマトベースのピザが良く合いました。★★★★★:最高!)トマトソースによく合うので、ピザパーティーやパスタを食べる時などにおすすめのワインです。23:23時点)ハーフサイズもあるので、あまりお酒が飲めない人には嬉しいです。キャンティ・クラシコ」トマトソースと良く合う赤ワインTweet関連記事2019-09-05星野リゾート「八ヶ岳リゾナーレ」で楽しむワインアクティビティ私が家族と毎年旅行に出かける場所があります。渡辺順子」一流のワインが分かる本キムチ鍋と白ワイン「シャトー・ルジェール」プライバシーポリシーhttps://www.wine-cheese.jp/privacy-policyはてなブログをはじめよう!wine_cheeseさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。