美味しいお酒で日々に彩りを添えるそんなご案内ができればと考えております。お気軽にご連絡、お問い合わせください。−ふつうしゅ特定名称がつかない(※1)、いわゆる「レギュラー酒」。晩酌にこのクラスのお酒をチョイスする方が多いです。毎日お酒をたしなむ方が好むお酒です。新潟清酒の普通酒/レギュラー酒は評価も高いんですよ。特定名称がつかない醸造アルコール添加量が10%を超える、規定されていないアルコールを添加している、精米歩合が70%よりも高い、等級の優れない等外米を使っている...などです。美味しいお酒を安定して供給できるようにしている工夫だったり、たまたま酒税法の規定に引っかかったりと、必ずしも「安かろう、悪かろう」なお酒というわけではありません。