等を入れた、春らしくちょっと苦みのある大人なサラダです。1)葉物野菜は水洗いして、食べやすい大きさに切って、冷水につけてパリッとさせる。2)トマトは一口大に乱切りにする。3)1をフレンチドレッシングで和え、トマト、チーズを散らす。直子イオン柏内の「まごころ農家」さんで買ったおおきな新鮮ラディッシュ色も綺麗、歯ごたえも味も大好きです。マッシャーやスプーンでつぶす。ラディッシュ3~4個も洗う。2ラディッシュを輪切りと千切りにする。千切りにしたラディッシュとじゃがいも、マヨネーズ塩コショウであえる。3プリンカップにラップをひいて、底まできちんと詰める。詰めたら、お皿に、逆さにして取り出す。あれば炒り卵などで飾る。★消化酵素やビタミンCを含む大根の仲間。皮を剥かずに使えるので手軽です。葉の部分にもビタミンC、ミネラル、カルシウムなどを含む。1ブロッコリー、ロマネスコを茹でる。2水菜を1/3程度にカットする。丸いロースハムを半分に切り、3枚重ねて丸めバラのようにし、根元を楊枝でとめる。ゆずやかぼすなどをスライスする。3土台に水菜を丸くおき、上にロマネスコ、ブロッコリー、プチトマト、ゆずを置いていく。巻いたハムは1番上におく。ドレッシングはお好きなものを使ってください。ロマネスコは、歯ごたえが良く、ちょっぴり甘くオシャレなので子供も並べるのが楽しいようです。美肌効果や免疫力UP。これからの季節、見かけたら是非食べてみて下さい。Reserved.ホーム直売所を探す収穫体験スタンプ。