分はじめてごはんに合う大人気おかず「豚キムチ」。作れて一皿で満足できるボリューム感が◎。ポイントは、仕上げに落とす卵黄。全体をまとめる優秀なソースになってくれますよ。下ごしらえ韓国風豚キムチパスタ豚肉は4~5cm幅に切る。キムチは大きければ食べやすい大きさに刻む。青ねぎは小口切りにする。作り方韓国風豚キムチパスタ1器にAを入れ、コチュジャンが溶けるまでよく混ぜる。2鍋にたっぷりの湯を沸かし、1%の塩を加える。スパゲッティを袋の表示時間より1分短く茹で始める。3油を入れないフライパンを中火で熱し、豚肉を広げて入れ炒める。両面に軽く焼き色がつき、脂が出てきたらキムチを加えてサッと炒め合わせ火を止める。4スパゲッティが茹で上がったら、スパゲティの茹で汁大さじ2、1、湯をきったスパゲッティを加える。再度中火にかけ、具材とパスタがからむようサッと混ぜる。器に盛り、中央に卵黄をのせ、青ねぎ、ごま、ちぎった韓国海苔を散らす。おいしさのポイント豚の脂をしっかり引き出してうまみアップ!このレシピの料理人SHIORI「若い女性にもっと料理を楽しんでほしい」をモットーに、さまざまなメディアで活躍。代官山のアトリエで開催する料理教室は、常にキャンセル待ちの大人気。Co.,Ltdリクルートグループサイトへ閉じるプレミアム会員が今なら7日間無料!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じる無料会員登録で便利な機能が使える!こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じるプレミアム会員でもっと楽しく!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。プレミアム会員について詳しくお支払い手続きへ今はしない。