泉北2号線店@炙り味噌ラーメン素人関西ラーメン紀行~デッド飲み推進会~愛され続けて14年11ヶ月(2005/2~2020/1時点)ブログの時代も終わろうとしている現在も書き続けます。思ったほどと言えば失礼な話だが味噌の味がバランス良く味わえた出汁の豚骨もほのかに味わえて、美味しかったです。控えめな味噌風味と少し後口に甘さが残る程度の甘みが良いですな麺はちぢれの中太麺この見た目のマッチングは良いのだが一口食べると麺が水っぽく感じた、なんか味わったことのない味でスープは良いのに麺との相性がイマイチに感じ取れ一口目だけかと思いきや毎回その味が感じ取れた野菜はミソラーメンらしく沢山入っており最後に野菜だけが残るほど沢山入っているチャーシューはちとばさつく感じのバラ肉でジューシーさがほしいと思うのは個人的意見で味噌にはこれがいいのかもしれませんな。