二度目ましてこんにちは。今日はちょっと私達の裏側のお話をしようと思います。愛情込めて焙煎しております。東京に設備を置くのはとても大変なので茨城県筑西という場所にスペースを借りて機械を置いて焙煎しています。今後東京で移動販売で提供する為のパンも茨城で手作りしています。その仕込み作業場兼カフェが先月オープンいたしました。店内10席ほどのこじんまりした造りで、パンやコーヒーのお持ち帰りを主に考えたお店です。そこで、私たちは茨城のカフェで勤務し、東京へ発送する為のコーヒーの焙煎やパンを焼いたりしています。早くおいしいパンを皆さんにお送りしたいと思います。販売場所が決定しましたら、こちらのブログにてご報告していこうと思っております。Reserved.Top。