November小海老と柏産ほうれん草のトマトクリーム¥1,300平打麺「フェットチーネ」に小海老の濃厚トマトクリームソースを合わせ、アクセントとしてフレッシュトマトとチーズを加えました。豚肉と白菜のラグーのスパゲッティ¥1,200香草オイルでマリネした国産豚肉を野菜とトマトでコトコト煮込んだ、イタリア伝統のソースです。日本の冬の野菜「白菜」と合わせました。鶏肉と長葱の味噌ピッツァ¥1,100ソースに白味噌を使用しました。ガヴィオリ)北イタリア・ヴェネト州産カベルネ・ソーヴィニヨン100%のミディアムボディ赤ワインです。大樽で12ヶ月熟成されて造られ、スパイスの風味やスッとするハーブの香り、なめらかなタンニンが楽しめます。