サイト内を検索プロフィールAuthor:BUBUダレにも邪魔されないどころかダレからも興味を持たれない究極の食べ歩き。全国47都道府県を引き続きひっそり喰い歩きます。穏便によろしくお願いします。赴くままに麺、喰らう。事実として三河島にまた来てしまいました。美しい空に映えるリョクショクな降下橋。さんま香油入りも塩だってわんたんだって...今後ゆっくり切り崩していきましょ。わぽ会限定の白菜そば。あまりに気を遣えない態勢のためすでに終わってるかも知れません。白菜そば中華鍋で丁寧に炒められた野菜や海鮮がドッサリ。美味そうすねぇホタテに立てかけられたナルトを中心に色鮮やかな出で立ちが食欲そそります。白菜を軸にヤサイがたっぷりホタテやエビもプリプリしてます。スゴいことに...適度な塩加減の中に野菜や出汁旨味しっかりのトロみある旨味凝縮出汁。レンゲを沈めるとトロみがゆったり躍動。麺は平打ち仕様の雑穀麺。スゴい熱をもつ独特の麺。トロみ拾いつつ慣れてくると麺自体の旨味と出汁絡みが加速度マシ。黙々と作業する店主のセンスが光る一杯。具材やスープ旨味を一体で味わえる逸品。デフォしかいけてないんで他のメニューも来年以降で丹念に喰っていこ。このためだけに来たのもまた事実。駅にサンタ格好したブラジル人居ました...ごちそうさまでした。