三重県で鉄工所を経営しています。仕事のかたわら竹炭作りに取組んでいます。そもそも私と竹炭との出会いをつくってくれたのは“母の認知症”でした。竹炭にしようと火力を強くしてゆくほど、表面は燃えて中に芯が残ってしまう。私は竹を焼こうと焦っていた事に気付きました。燃やす」一見矛盾しているようですが、炭作りの基本に気付かされました。何度も何度も試作窯を作り、工夫をしてゆくうちに現在の形にたどりつきました。竹が自分から炭になろうとする頃合いを見極めて適度な空気量にしてゆく。ここのところをつかんでからは、毎回出来は違いますが、竹炭になってくれるようになりました。この時の喜びは表現できない程でした。■E-MAIL:info@take-sumi.jp。