創業1882年!!本枯れ鰹節伊豆!田子節の製造一筋に百三余年!昔ながらの製法で作られる伝統の美味しいかつおぶし伊豆田子節と希少な縁起物の保存食しおかつお(潮鰹)や昔ながらの塩辛など鰹製品の製造販売元です。この伝統製法によるにごりのない鰹節本来の味と香りを皆様に。皆様に支えられながらおかげさまで当店も創業より130余年。古より伝えられた製法を受け継ぎ、昔ながらの味をお届けして参りました。これからも製法や味にこだわり、先人より受け継がれたぬくもりをお届け致したいと思っております。鰹節」「鰹色利」など歴史ある鰹の旨味のはじまりが、僅かながら残されております。これらを守り、残し伝え繋いで行く為に努力してまいります。安心・安全な商品作りと品質の向上に努めてまいります。1尾物(正月魚)予約受付を始めました。限定生産の潮鰹の1尾物、29年度予...2019.05.15運送料金の値上げに伴い、送料が変更になりました。運送料金の値上げに伴い、送料が変更になりました。原魚カツオの高騰により商品価格及び規格が変更になります。katsubusi.comホームページ移転しました。2017スーパーマーケットトレイドショー出展2017.02.15本年度分の「潮かつお1尾物」は完売致しました。本年度分の「潮かつお1尾物」は完売致しました。reserved.受け継がれた製法伝統の味を皆様方にお届けします。通信販売はこちらネットショップ・カネサ。