サイト内を検索プロフィールAuthor:BUBUダレにも邪魔されないどころかダレからも興味を持たれない究極の食べ歩き。全国47都道府県を引き続きひっそり喰い歩きます。穏便によろしくお願いします。赴くままに麺、喰らう。木場ちゃん現場定例終わりで駆け抜ける小雨旅情。船はおろか放水チョロチョロ。東陽町店2008年2月OPEN。東上野店も構える二郎亜流。2名体制の迅速回転ステキ。ラーメンに味噌、つけ、汁なし構成。着席すると麺の太さに野菜の量聞かれます。わかりやすい色分け食券機。汁なしも人気のようす。卓上には刻みタマネギにニンニク、カレー粉、胡椒、焼肉タレ。大判チャーゴロンの野菜適度な豚出汁デフォ。スープ少なめで麺量は300g近くのしっかり盛り。食感軽快シャキシャキもやし率高し。まろやか背脂に乳化適度な豚出汁ガツン醤油。厚みある油層に豚旨味とめどなく押し寄せるシャバ系仕様。弾力に喉越し豊かな平打ちちぢれ茶濁麺。硬めゴワモチ食感で香り良くなかなかのしっかり歯応え。後半にかけて卓上の刻みタマネギを大量投入。感マシで軽い苦味が豚出汁とマッチング。8点/10点まろやか油効かせた豚出汁ガツンの味わい醤油。独特コシ弾力にうっとり。これは予想以上に美味かったなぁごちそうさまでした。