長い時間を設け、逆に更に球磨焼酎文化を学び(蔵元訪問)リスタート時は更に多くの蔵元さんの想いを伝えられる店になろうと決意し、実行しております。背景には震災直後、国内外の方々が熊本のお酒を飲んで復興しよう、として下さったためです。当店のポジションは再開を急ぐのでなく、より適切に幅広く熊本の酒文化を発信出来るようになるべきだと判断しました。転んでもタダじゃ起き上がらないこの精神。支えてもらった人への感謝もしっかりと忘れないというCOOLだが熱い心。外国人のお客さんも多いそうだが、英語ができるから外国人が多く集まるということではない。根底にストレートでCOOLだけど熱い心や想いがこの店にはあるからだ。一人一人のお客さんを大切にしたい。1杯のお酒を大切にしたい。それを作り出す蔵元も大切にしたい。なんだったら世界中を大切にしたい!という小さな心配りから大きすぎる野望までをどストレートに表現できているお店だと感じる。行けば楽しめること間違いなしだ!ぜひ、熊本に来た際は訪れてみて欲しい。サポートされた資金で取材や運営をして、それをまたみなさまに共有したいと考えています。”熊本が誇る、幻の食用地鶏!サイズは世界的にもキング級!『ナッセ街バル』開催中。関西弁の方言早口...晩白柚(ばんぺいゆ)の食べ方・むき方・選び方・皮レ...【熊本パワースポット】宝クジが当たる神社?ふざけて...熊本の郷土料理・名物10選&名店紹介!来たら1度は...Twitterもフォローしてね。【くまもと人物百景】レジンアーティストSAYAKAさん“海”のストーリーが想像できる作品を、他にはない方法で。