flower=お花)見かけるようになりました。庭のラベンダー、薔薇、ビオラを食いちぎって食べ放題...グルメなしゃっちょ。控えめながらお花見が出来たりして。桜のメレンゲクッキー。想像以上に、口の中で桜風味がふわ〜っと広がって、じゅわ〜っと溶けて、最後に2粒忍ばせたホワイトチョコレートが溶けて...たくさん焼いたから、オットのオフィスへも「おもたせ」しました。明日から、軽井沢へバケーションに出かけます。夫の両親への手土産にと、今朝シフォンケーキを焼きました。日持ちもするし、持ち運びも楽だし。検討する方向へ・・・』っと、おっしゃっていた。『食の安全』に、物凄くシビアで神経質になっている、日本においてちと、遅すぎやしませんか?今ごろですか?私は、そんな思いでニュースを見入っていましたが。|2009年06月18日また、やっちゃった。夜更けの・・・ここ数日は、来月出展予定の『オーガニックフェスタ』の準備、じゅんび、ジュンビ・・・と、引きこもり中。今朝は、うぐいすの声で目が覚めました。なんだか、春ですね〜。(どんだけ田舎?って感じもしますが。40.5月1日は夫の誕生日、40代突入です。お互いに仕事でバタバタしてるのでお出かけは無しだけど、しばらく前からリクエストされてた苺のショートケーキを作りました。クリスマス以来の手作りケーキでささやかなお祝い・・・G.W.も忙しく過ごしているので、なかなかみなさんのところへ遊びに伺えず、ごめんなさい。秋はやっぱりこれ食べたい!毎年、秋になったらまず作りたい焼き菓子があります。夏の終わりから、いつもジリジリと待ち遠しくて仕方がありません。ナッツとドライ・フルーツの洋酒漬けがぎっしり詰まった、メープルの香りが漂う焼き菓子は、秋にぴったりです。Rhubarb(ルバーブ)で。L.(和名:ショクヨウダイオウ)シベリア南部原産タデ科の多年草。旬の短いルバーブ、日本じゃあんまり出回っていないんだけど、先日夫の実家直送で我が家にやって来ました。朝食用にパウンド・ケーキを焼きました。生クリームの植物性vs.動物性トップの写真は、先日の米粉チーズマフィンに続きちょうど昨日お客さまがいらしてたので「お茶菓子兼夫のおやつ」として焼いた米粉入りベイクド・チーズケーキです。米粉のヘルシー・チーズマフィン夫が居ないと、サクサクとブログ更新出来ているような気がします。ま、それだけいつもは、夫に手をかけてると言う事にでも、しておいてください。そんな訳で、夫が「これはウマイぞ!」と、パクパク食べてくれる米粉を使ったチーズマフィン、我が家の朝食&おやつの定番です。夫の誕生日・・・5月1日、夫の誕生日でした。リバティも元気でいてくれたら6歳になりました。残念にもリバティはここに居ませんが、ささやかながら夫の30代最後の誕生日のお祝いにケーキを焼きました。*私へメールを下さった方で、一部エラーになってしまい送信出来ないトラブルがある様です。