山秀ログイン買い物かごカートに商品がありません。電話でのお問い合わせ0575-24-5000山秀で買って「キャッシュレス5%還元」。山秀はキャッシュレス・消費者還元事業に参加しています。-窯で加熱され真っ赤になった鉄の塊から、ハンマーで叩きながら形を整えて造り出す...「鍛造」と呼ばれる日本で古来より伝えられてきた刃物の製法です。あらゆる刃物がそんな伝統の製法で造られてきた日本ですが、近年はステンレス鋼を打ちぬいた製法による刃物が多くなり「鍛造」の刃物を製造するのは日本でもごく一部の地域のみとなっております。そんな僅かに残された伝統の技術で「剣鉈」を造る、土佐のレッドオルカ。一度レッドオルカの剣鉈を使用すると、他のものは使いものにならない、と言って猟師が捨ててしまう程の、まさに実用のために造られた刃物です。レッドオルカ、三代目となる秋友義彦氏は、元来、日本刀を造る製法のひとつである「甲伏せ造り」を実現。硬く軽く折れない「甲伏せ造り」の剣鉈はレッドオルカの代名詞となっています。