おいしいホクホクつぶしたジャガイモにしっかり味付けした牛肉のしぐれ煮を混ぜこんで、美味しい和風味のコロッケをつくります。公開日:2001/03/19更新日:2015/01/23下準備ウズラの卵はボウルに割り入れ、溶いておく。作り方1ジャガイモは皮をむいて6~8つに切り、ラップで包んで電子レンジで6分加熱し、柔らかくなれば熱いうちにフォークでつぶす。塩、コショウ、生クリームを加えてよく混ぜ合わせ、牛肉のしぐれ煮を加えて更によく混ぜ合わせる。21を4~5個に分け、ボール型に形を整え、小麦粉、溶き卵、パン粉と<衣>をつける。3揚げ油を170°Cに熱し、カリッと揚げ、油をきる。レタスと3~4つのくし切りにしたトマトと共に盛り付ける。このレシピのポイント・コツ・ちょっとだけフライものを作る時にはウズラの卵が便利!小さめの俵型に形を整え、お弁当用に冷凍しておくのも便利。ご飯に混ぜて小さめのボール状に丸め、ライスコロッケにしても楽しい。・このレシピは『牛肉のしぐれ煮』を利用したアレンジレシピです。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。揚げ香ばし焼きもっと見る関連キーワードからレシピを探すコロッケ牛肉のしぐれ煮ジャガイモ生クリーム小麦粉ウズラの卵パン粉レタストマト最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。気軽に気持ちを贈るバレンタイン。心なしか、街がワクワクしているこの頃。カラダに優...親子で味噌作り体験。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。