工場見学やワークショップを毎年開催してて(2019年は11月14〜16日)、そのプレツアーに遊びに来ませんか?っとお誘いをいただいたのでした。見て・聞いて・食べて・触って・体験して・作って、って感じで楽しんできました。面白かった!というわけで、以下、関の工場参観日の提供でお届けします。名鉄バスで名古屋から関市へ約80分!名古屋から関市に行くには名鉄の高速バスが便利。関シティターミナルまで約1時間20分。長良川鉄道で「関駅」まで、っていう感じ。岐阜駅経由でも行けますね。電車でも時間は同じくらいかな。今回は子連れだし一本で楽チンなバスで行きました。売ってるお店があるので結構おなじみ。社長さんからまずは関牛乳のお話を聞きました。元々は酪農もやってたんだけど、今は関周辺の酪農家から直送される生乳を、こだわりの「低温殺菌」でパック詰めしているそうです。コーヒー屋さん行くとカフェラテは低温殺菌牛乳を使ってるお店多いですよね。風味が良くてちょっと濃厚で程よい甘さがあって。それにしても関牛乳はパッケージのデザインが素晴らしい!クリーンシャワー(初体験!)をブシュー!!!っと浴びて、工場内へ。続いて牛乳の飲み比べ体験へ。3種類の牛乳が出てきてブラインドで飲み比べ。自分はどれが好みかな〜?ってのを知るための飲み比べ。香りや味わいを真剣に飲み比べます。関牛乳は「65度で30分間の低温殺菌」というのがこだわり。前に我が家でも低温殺菌牛乳と、高温殺菌の一般的な牛乳いくつかを用意して、カフェオレに合う牛乳はどれか?ってのを実験したことあるんだけど、それぞれやっぱり特徴が違うので、自分の好みを知るのはいいことですよね。牛乳が好きになるんじゃないかなーっと。続いては木のスプーン作り&アイスクリーム作り体験。一粒の雫から始まる自然の循環をテーマにした「雫空プロジェクト」の紙芝居からスタート。ヤスリをかけたり、顔を描いたり。なんだか鮎菓子っぽくなってきた!さすが岐阜。続いて、このスプーンで食べるアイスクリームを作ります。