受賞したほたてのアヒージョ。プライドフィッシュ料理コンテスト」が行われました。全国の地元漁師が自信を持って勧める魚として選定された「プライドフィッシュ」を素材にした料理が味を競うこのコンテスト。書類審査を通過した7道県の料理が出品され、来場者の投票と審査員による審査が行われました。国産魚ファストフィッシュ商品コンテスト」が同時開催されたほか、さかなクンによるお魚クイズなどが行われ、大賑わいとなりました。Fish-1グランプリの様子は公式ホームページでも紹介されています。根室市内4漁協女性部長が講師を務め、食材となる秋鮭やほっきなどさばき方の実演を交えて浜の料理を伝授。約20名の参加者と「サックリ秋鮭めし」「秋鮭のあら汁~みそ仕立て~」「さんまの餃子」「たらと彩(いろどり)野菜のマスタード醤油和え」「ほっきととびっこの和え物」の5品を作りました。参加者からは「さんまを餃子にするなんて斬新」「秋鮭めしは簡単でおいしい。家でも試してみたい」との声が聞かれ、根室産水産物の普及に一役買ったようです。目録を手にする札幌市子ども未来局の可児局長(右)と、感謝状を頂いたぎょれん安田常務(左)札幌市の児童福祉関連施設に水産物の寄贈を行いました2017年12月12日(火)、札幌市子ども未来局において、ぎょれんより札幌市内の児童福祉関連施設15か所へ道産水産物の寄贈を行いました。秋鮭切身やいくら醤油漬け、ほたての貝柱、にしんとししゃもの昆布巻など120万円相当の水産物の目録がぎょれんの安田常務から札幌市子ども未来局へ贈られ、可児(かに)局長からは「正月を華やかに彩る水産物は子どもたちにとって何よりのお年玉。食への感謝の気持ちを育む機会をありがとうございます」との謝辞を頂きました。1993年からクリスマスの時期に行われているこの寄贈も今年で25回目。この寄贈をきっかけに始まった札幌市内の保育園での食育教室も今年で4年目となり、寄贈とともに食育教室についても感謝状を頂いています。TOP採用情報サイトマッププライバシーポリシーサイトポリシ。