おいしい!かわいい!シフォンケーキの秘密メルマガ登録メルマガ登録受付中!最新の授業情報など「奈良ひとまち大学」の案内がメールで届く、メールマガジンの登録を始めました。詳細は↓をクリック!ブログについてひとまち大学のスタッフが、授業準備の奮闘っぷりや奈良のアレコレをお届けします。大和の朝は茶がゆで明けるこれからもよろしく、です。Staffシフォンケーキはお好きですか?ふわふわ軽い食感が魅力ですよね。PUKKU」のシフォンケーキは、ひとあじ違います。カットされたシフォンケーキのフレーバーの種類の多さにも驚きなんですが、それだけじゃないんです。フルーツやクリームなどをたっぷりトッピングしたもの。生クリームのしろくまちゃんが愛らしいカップ型。甘くない!惣菜系シフォンもあったり。シフォンケーキだけでこんなにバリエーション広がるなんて、予想外でしたっ!!しかもどれも美味しいんです。PUKKU」のオーナー、冨岡絵梨子さんにお話を伺います。コック帽をかぶっているのが冨岡さんです。PUKKUのスタッフは、全員、現役子育てママさんです。幼稚園のバザーでの手作りの焼菓子販売がきっかけとなり、ママ友4人で始めたんですって。結婚を機に退職するまで洋菓子店で製造を担当していた冨岡さんが中心となり、それぞれの特技やスキルを活かし、協力しながら切り盛りしています。お店に行けないのは残念!!という方のために、店内の様子をチラッとご紹介。「海外の子ども部屋」のイメージで、可愛らしくて温かみのある空間をつくるべく、内装は全て手作りだそう。壁にある手書きのしろくまちゃん。これはオープンにあたり、お子さんたちが描いてくれたそうですよ。授業では、お店で大人気のしろくまシフォンをいただきながら、冨岡さんから、開業までのこと、仕事と家庭の両立について、今後の展望などを伺います。子育て中のママも興味津々では・・・?ということで、当日は子連れOKといたしますっ。託児はありませんので、お子さんと同席で受講していただく形となります。お子さん同伴での参加を希望する場合は、その旨を必ず明記してくださいね。