待っていてくれたまえ~~。新しいPCを買った途端に、今までのがすごく調子よくなっちゃったってこともあるのよ~。自分でこの手のお蕎麦を食べに行くということは多分1年に1回もないのです。あまりにうどん愛が深いので。おだしがおいしいのです。●ごくシンプルにいただきたくて卵だけの月見にしたのだけれど、後から「鶏肉入りにすればよかった・・・」と隣のテーブルを見て思ったわたしはいじましいです。★うどん愛は、次回の「よーいドン!」で発揮いたします。いぞがじ~と言いながら、以前から予約している楽しみな食事には万難を排して伺います。答え:ひろっち=「千ひろ」さんです。このお皿、またしてもばちーっとここで会ってしまったのです。●乾山写し、九世白井半七のお皿「竜田川」をめぐって、「祇園にしむら」さんに、(そしてカメラマンせんせに、)えらいメーワクをかけてしまった話はここでした通りですが、どちらのお店もこの美しく稀少なお皿を10枚揃いでお持ちだったわけです。「祇園にしむら」さんによるこのお皿での撮影、いったんボツになったようでいて・・・実は本日発売のある雑誌の中で甦っているのです。している(笑)と思うほど熱心な食べ友達がいて、大阪でパンを買ってきてくれました。うれしくて大喜びです。タケウチ」さんのヴィエノワズリです。eats」の「パンの王国」号で取材に伺ったことがあるのですが、とにかく圧倒的においしかったということと、竹内さんの学究的な姿勢に感動したということがありました。店名もブランジュリにしていて偉いし。フランス語を正しく読みましょう!)●で、まずは撮影です。先々週神をも恐れずライティング機材を買ったわたし、もう「ライトがないから撮れない」とか言い訳できないわけよ~(苦笑)。●上のような、少し色つきのパンはまだいいとして、ジミ色のパンは難しいと思う。やったけれど、いちばん見せたいものにいちばん光が当たるようにするということですね。)しかし・・・やっぱりカメラもこのままじゃダメだと思う。