05日さてさて・・今年もお仕事がはじまりました。本年もよろしくお願いいたします☆まずは精油の発注からです。今日ご注文いただいた精油は明日発注します。明日からはアキラの学校がはじまります。私もレッスンがはじまります。その前に・・お正月休みの名残・・・おいしかったお正月のベジ懐石です。これは前菜・・かぼちゃのきんとんゴマ豆腐の柚子ミソ掛け名前はわかりませんが、柿とバターで作られたお料理・・これは実家のおせちにも入っていました。不思議な感じですが私は好きです。京都らしく海老イモが入っていました。赤い器に緑がとっても奇麗でした。これは、この冬のパフェハート形はシフォンケーキです。これに熱い抹茶をかけていただきました。どれもこれも美味でした。