食べる「チーズ味の餅」「餅のようなチーズ」「伸びるチーズケーキ」......。どれも当てはまるようで、どれも違う。それは何かと問われたら...これ、「おもっちーず」!「おもっちーず」は、わらく堂関根社長が「日本のチーズケーキ」をつくりたいと考えていた時に、「日本人が好きなお餅のように、チーズケーキも伸びないかなぁ...」という思い付きがきっかけで誕生したそうです。「開発期間は8ヵ月かかりました。その間、開発担当者が何度バンザイしそうになったことか。逃げ出す寸前まで追い込まれて、やっと完成したのは2011年。『これは!』という手応えがあり、5月に都内の物産展で先行販売をしたところ、2週間で5,000パック以上販売し、同年9月に正式販売を開始しました」と話してくれたのは、広報宣伝部の池田進一さん。※写真提供:わらく堂そのまますくって食べるもよし、お皿にあけて食べるもよし。フォークよりもスプーンが食べやすいです。▲スプーンを刺すと、「むにゅ」「もちっ」とした感触が...。▲むにゅ......からの、びろーん!伸びます!とろ~んと、伸びます!これは楽しい!おいしいスイーツはたくさんありますが、おいしくて楽しいスイーツは、そうはありません。池田さんによると、「伸びる食感を楽しむなら、冷蔵庫で2~3時間解凍するのがおすすめ」とのこと。プレーンは、濃厚なチーズのコクがしっかり味わえます。この味の濃さは、ここがギリギリ!これ以上濃くなると、ちょっと重い感じになりそう...なところを、絶妙な味加減。チーズ好きには、たまらないおいしさです。コーヒーやお茶はもちろんですが、ワインが合うんですよ。私の個人的な好みですが、冷えた白ワインと相性がよかったです。池田さんが「ビールが意外といけます」と教えてくれたので、試してみたら...なんということでしょう!これは、ぜひ、試してみてください!※写真提供:わらく堂そのままでもおいしいですが、ディップのように、パンやクラッカーにつけて食べるのもおすすめ。イチゴやチョコは子供が喜びそうですが、私が食べた素直な感想は、「おもっちーず」は、大人のスイーツ。「ふれっしゅちーず」もあります通販でも購入できますが、道外のデパートなどで行われる北海道物産展に、ひんぱんに出展しているそうなので、お近くのデパートで物産展があったら、ぜひ、行ってみてください。行列ができるくらい大人気なので、品切れだったら、ごめんなさいね。