2011/10/26(水)薄切りの豚肉を使って、ちょっとおしゃれなフレンチ風の一品です。大さじ3じゃがいもは茹でて潰し、玉ねぎ・にんじんはみじん切りにして、一緒に茹でます。冷めない内に、かぼちゃのドレッシング大さじ1・レモン汁を混ぜます。豚肉は、酒・塩を少々振り、1枚づつ広げ、先ほど作ったポテトサラダ8分の一を丸めて、くるくると丸めていきます。フライパンで綴目を下にして焼きます。かぼちゃ」の残りをかけて、完成です。見た目はボリュームがありますが、ポテトサラダを包んでいますので、重たくないのがいいですね。中に包んだポテトサラダにも、ドレッシングを使っていますので、味の一体感があります。ナッツ&キャラメルを食べてみました。アイスクリームにしては、カロリーが高めですが、普通のミルフィーユに比べますと結構低いのかなと思います。細かいパイ生地と、アーモンドやくるみが載っています。ミルフィーユのように、パイシートにはなっていないです。香ばしさが伝わってくるようです。パイ生地がパリッパリ、ナッツがカリカリしていて、アイスクリームなのに、色々な食感が楽しめます。中には、しっかりと苦さがありつつ、後味が詩っきりとしているキャラメルソースが入っていて、全体の味がぐっと引き締まっています。それらを真ん中のアイスがまとめていて、とても複雑な味わいでとても美味です。アイスということもあり、普通のミルフィーユよりも、軽めに食べら、でもとても手の込んだ本格的なスイーツなので、とても満足感の高い味わいで、とても美味です。楽天市場でのお買物がいつでもポイント2倍!。