美味しいチャーシューを出すラーメン屋があるんだそうな。チャーシュー大好きな俺はこれは試してみる価値あり!と阪神西宮駅で下車、こちらの店を訪問です。仁川に店があったのを、からこちらへ移転してきたんだそうな。「だんじょう軒」です。カウンターのみの店内ですが、ゆったりと座れて広い店内です。こちらがラーメンのメニュー。そのトロトロの豚肉が入ったラーメンがだんじょうらーめん(690円)。しょうゆラーメンは普通のチャーシューが乗る形です。こちらがセットメニューと単品もの。ライスとのセットでプラス100円になります。お昼のランチサービスで、ご飯にチャーシューをのせてくれるとのこと。じょうらーめんライス(790円)に決めました。こちらがチャーシューご飯。細かく刻まれたチャーシューがのせられています。食べてみると、かなり甘い味付け・・・ちょっと醤油辛いくらいが好きな俺には、これは甘過ぎる。じょうらーめん(単品で690円)。見た目は非常に濃ゆそうってのが、最初のイメージ。濃い~醤油仕立てのスープには背脂も浮かんでるし、あっさり系が好きな方には合わないスープであろう。混ぜたスープだが、この脂っこい醤油味は、俺みたいなこってり好きには合うスープですね。煮卵は普通のゆで卵だな・・・しかしこの豚肉・・・煮込まれ方、味付けがさすがの旨さ!!これだけ旨いと笑ってしまいますね~(^^)ぜーったい、これはビールに合うよ~(昼なんで飲みませぬが・・・)麺は黄色身がかったストレートの中細麺。この麺も自家製麺であるそうだが、すっごくスープに合っている。チャーシューライスのチャーシューは甘すぎるが、ラーメンの豚バラ肉の旨さは最高!またラーメン全体の出来もかなりのもんです。その個性がよい方向に滲み出ているラーメンだ。醤油好きな方には是非とも食べてもらいたいラーメンである。リンクプロフィールAuthor:ramenkozou関西あちこちで食べたラーメンを綴っていきます。管理人は神戸出身なので、神戸ラーメンの基本である、醤油とんこつが好みです。ブログ(blog)テンプレートカスタマイズ。