パタヤ千夜一夜ホーム2019年パタヤ新築ホテル情報パタヤグルメマップ夜遊び情報サイトマップ(記事一覧)プロフィールお問い合わせパタヤ千夜一夜タイ・パタヤでの沈没日記とアジア夜遊び旅行記。パタヤグルメ情報、ホテル情報多数。2019年5月5日チムチュムチムチュムとは、イサーン地方の鍋料理のこと。日本では、タイ風ハーブ鍋と呼ばれたりもする。タイで鍋といえば、タイスキが有名で、MKレストランとかで気軽に食べられる。パタヤにもセントラル・フェスティバルやビッグC内に店舗がある。チムチュムはもっとローカルな感じの鍋料理。素焼きした壺のような鍋に、野菜と肉をぶちこんで食べる。ハーブがきいていて、これがけっこううまい。南国で食べる鍋もおつなものだ。パタヤはイサーン出身者が多い。パタヤ中心部ではチムチュムが食べられるところが意外と見当たらない。バンコクのスクンビット通りには、夜になればチムチュム屋台がたくさん出るのに、パタヤ中心部で見かけないのが不思議だ。観光客中心のエリアにチムチュム屋台は不要だということなのだろうけど、ちょっと残念ではある。(その後、バンコクのスクンビット路上のチムチュム屋台は営業できなくなっている。)サードロード付近(特にノースパタヤ寄り)まで行けば、ちょこちょこと屋外型レストランがあって、チムチュムを提供しているんだけど。有名なところでは、ディスコ「ハリウッド」の向かい側。ここには多くのチムチュム屋が密集している。ソイボンコットあたりにも、ムーカタとチムチュムを扱うレストランが多い。以前は、ブッカオ沿いにイサーン料理屋があったので、気軽にチムチュムが食べられた。2,3年くらい前になくなってしまった。今は、バンコク銀行横の空き地になっており、露店が少し並んでいる程度。いつの間にか、チムチュムが食べられる店ができていた。今年5月にパタヤを訪れた時に気がついた。場所は、ソイ・メイドインタイランドのブッカオ側入り口付近。Rコン・バービア群の向かい側だ。セントラル・フェスティバルから歩いて5分くらいかな。基本的に屋根のないスペースにテーブルが並んている青空レストラン。一部屋根がついている座敷席やテーブルもあり。典型的なタイの屋外型レストランだ。店舗が2軒並んでいるが、どちらも同じような内容。チムチュムとムーカタ(食べ放題ではない)とその他一品料理系。そのまんま、熱々壺ですな。スモールサイズで99バーツ。