自作ラーメン、栃木ラーメン食べ歩きのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。龍二郎+大盛2019/07/05つくば市つくば市天久保に最近オープンした異国龍です。活龍と関係あるのでしょうか?坦々麺が推しのようです。坦々麺推しではありますが他にも超二郎なんてのも有ります。行ってみたいのですが肉耐性は低いので龍二郎の方をポチっとしました。カウンターへカウンター主体の店ですが辛うじてテーブルが一つあります。大盛無料に惹かれました。龍二郎+大盛(コールは全部普通)どどーんと大きな肉塊が乗って登場です。パンチのある豚スープにやや複雑なカエシ。最初は良い感じで食べてましたが、だんだんとやたらしょっぱくなってきました・・G系は勿論、しょっぱいのは承知。自分は塩気耐性は高い筈・・それを越える尖りった塩気。何か手違いがあったのではなかろうか?麺は加水率の低いゴワバキっとする硬めの麺。黒く色付いた豚は見た目とは裏腹にマイルドな味わい。完食!ご馳走様でした!今回の一杯では判断が難しい。メニューが豊富で多くの引き出しを持っているのでやはりデフォを頂かないといけませんね。次の記事KEY当方、全く料理経験無しでいきなり自作ラーメンブログを始めまてしまいました。待つのは成功か?挫折か?継続は力なり。気が付けば自作ラーメン歴も長くなり、今では自分との闘いになってます。