北海道産スケダチか外国産マダチか、究極の選択。あらスケソの子よりマダラの子の方が高いわ。?見た目は気持ち悪いんだよねー。卵の皮(袋)の色が悪くてさー。生きが悪い訳じゃないんだよー。夫があんまり食べないので小さめのを買ってきました。煮汁は砂糖醤油に生姜たっぷり入れたもの。煮立った所に一口に切った真鱈の子を入れます。皮が縮んで、クルンと丸まる。花咲いたみたいになる。切干大根も一緒に煮ました。夫はほとんど食べないので私の好きなように作ります。たら子から出たダシがしみて切干大根がすごくおいしくなるんだよ。