ヒレかつサンド(東京の名物)このページの全ての機能を利用するには、JavaScriptを有効にしてください。まい泉」と言えば、東京を中心にその隣県(今では全国的に展開中)でトンカツ弁当やカツサンドなどを販売する、老舗のトンカツ屋なのである。なかでもカツサンドはこの店で作られたのが最初であり、言わずもがな、この店の定番商品として今でも君臨す。東京駅や上野駅など、都内の主要駅でも駅弁モードで販売され、地元民や旅人の舌を楽しませているのだよね。売店にて、そのカツサンドの白箱をみて驚いた。それが絶句するほど箱が小さかったのだ。おおまかに言うと、タバコの箱が2つ分ほど。その迫力から友達には「マッチ箱くらいだよ」と言いふらしたくもなるくらい。それでも買いに来た勢いは止まらず、ちゃんと買って帰ったのだがね。うちに帰ってその箱を開けてみれば、カツサンドが3つ、箱にビッシリ、透明なシートに包装され詰められていた。開けてみたら、う~ん、甘いソースの香り。食べてみれば、こりゃ旨い。トンカツのころも部分がサクサクするかと思いきや、そうではなくシットリとしていて、甘い感じのソースとヒレカツとパンが程よく馴染み、絶妙な風味を醸し出す。こりゃ人気が出るわけだね~。特徴のある味わいではないが、人々を引きつける魅力があるんだよね。あとは、ヒレ肉がとってもキメが細かく、一度ミンチにして再集成した、そんな感じにも思えた。なんだね~、このスモール感。これ1箱では、昼食には不満足。最終更新日:2019/10/19。