Link2018年3月7日(8日)放送のNHKきょうの料理ビギナーズは、「アボカドシュリンプ」、「しらすのピザトースト」のレシピを紹介。「アボカドシュリンプ」は、アボカド、えび、タルタルソースの色合いがよくておしゃれなオープンサンド。「しらすのピザトースト」は、しらす、細ねぎ、チーズ、のりをのせた和風トースト。あと引く美味しさですよ。食パンはお好みの形に半分に切り、1切れにつき、小さじ1/2ずつバターを塗ります。オーブントースターに入れ、こんがりと焼き色がつくまで3分ほど焼きます。えびは殻と尾をむき、節の隙間に竹串をさして入れ、背ワタがあればゆっくりと引き出します。塩(少々)、こしょう(少々)をふってもみ込み、サッと洗って水気を拭きます。フライパンにバター(小さじ1)を中火で熱し、えびの両面を焼き、中まで火が通ったら取り出して粗熱を取ります。タルタルソースの材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。アボカドは種と皮を取り除き、5mm幅に切ります。食パンに等分にタルタルソースを塗り広げ、アボカドとえびを交互に並べたら出来上がりです。食パンはお好みの形に半分に切り、1切れにつき、小さじ1/2ずつバターを塗ります。細ねぎは小口切りにします。食パンのバターを塗った面にしらす干しを等分にのせ、ピザ用チーズ、細ねぎを半量ずつ散らします。オーブントースターに入れ、チーズが溶けるまで3〜4分焼き、刻みのりを散らしたら出来上がりです。◉きょうのひとりごとトーストはうちの朝食でもよく作ります。うちの定番は、チーズたっぷりトースト、コーントースト、ピザ風トースト、簡単ハムチーズトーストといったところでしょうか。なにかとレパートリーが少ないので、きょうのしらすピザトーストも作ってみたいと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。...PREVNHKきょうの料理は新たまねぎのクロックムッシュ風・ダブルたまねぎの豚しょうが焼き・春おでんレシピ!NEXTNHKきょうの料理は土井善晴のかきの昆布バター蒸し・ご飯のグラタンレシピ!作りたいレシピのキーワードを入れてねプロフィールnon料理研究家のレシピを知ることができる「きょうの料理」が大好き♪磨かれた技を習得して料理上手なお母さんになれるように日々努力しています。