調理師免許を取得できる!3年間で普通科目と、調理専門科目の両方をしっかりと学びます。本校では規定の学習内容を履修・修得し卒業することができれば、調理師試験を受験することなく国家資格である「調理師免許」を取得することができます。それに応じた資格の取得や接客などを学ぶことにより卒業後すぐの活躍が期待できます。(技術考査)など、在学中に資格や関連実務のスキルアップに向けてのサポートを行います。調理のみに関わらず、豊富な知識を身につけることが可能です。校内の実習は通常の調理実習だけでなく、50〜100人分の給食やコース料理などを作る総合調理実習も行います。味噌や梅干しなどの食品加工の実習も行います。ソムリエなど、現場経験の豊富な教員や特別講師などを招きます。さまざまな現場で活躍をしてきた講師から学ぶことで、多様なジャンルへの理解を深めることが可能です。プロの知識と技術をしっかりと学ぶことができます。食や調理に関する専門科目を学び、校内・校外実習を経験することで、卒業と同時に調理師免許を取得。調理技術の修得はもちろん、栄養や健康・食品の安全性などの知識を身につけた、食のスペシャリストを養成します。