01:42デザート今週はなんだか疲れ気味なので今日はお弁当を作るのをサボり久しぶりにパン屋さんでランチ。当地の多くのパン屋さんがお昼時は5~7€ぐらいでセットメニューを提供していて、サンドウィッチとデザートを選ぶ事ができます。以前まで頻繁に利用していたパン屋さんに行ったので、レジのおばさん達に久しぶり~と挨拶しながら色々とチョイス。ハムのサンドウィッチを選び、デザートは久しぶりにタルト。梨やリンゴもあったけどラズベリーのタルト。タルトではラズベリーが一番好きなので。久しぶりにスイーツを食べたので身体に染みました。疲れてる身体には甘いものが必要です。本場のタルトはおいしいと改めて実感。甘さの程度がちょうど良い。やみつきになりそうなぐらいおいしかった。毎日でも食べたいけどメタボになってしまうから気を付けねば。実は、僕の食生活のメニューは日本に居る時とあまり変わらない。毎朝、毎昼はてんこもりのご飯を食べる。パンなんてほとんど食べてないし、甘いものも食べてない。フランスを楽しまないとイカンですね。色んなものを食べる機会を作らなければ。最近、庭作りの打ち合わせであちこち行ってます。その中の一件でちょっと驚いた事が。建築も外構工事も進行中の状態。あれこれ打ち合わせをしながら裏手に回ってみると数人の方々が何やら話し合ってる。その隣ではアラビア系のおじさん達が擁壁のコンクリート打設中。練りやすいように水を大量に入れてたぷたぷ状態・・・。こんなんでコンクリの強度は大丈夫なのかな・・・と思ったけどココはフランス。強度検査なんてないんだろうなっと思い素通り。話し合ってる人たちが気になったのでエリックに問いかける。あの人たちは誰だい?裏のマンションの人たち・・・。聞いてみると、彼らのマンション側に何の木を植えるやら擁壁の上のフェンスはどれぐらいの高さになるとか・・・とにかく言いたい事をたくさん言ってるようです。最初は数人だったのが、気が付けば10人以上に増えてる・・・。エリックも頑張って説明してました。あらら、大変な事になったきたなぁ~とフランス語ができない僕は高みの見物。話し合いの横ではおじさん達が建物の吹咐をとてつもなくうるさい機械で進行中。いいぞ!やれやれ!とは思うけど、エリックも彼らの対応で打ち合わせ自体が中断して進まない・・・。仕方ないから僕は自体の好転を待つのみ・・・。分からない状況をじっと見ながら待つこと一時間。した近隣対応は日本でもあるけど、フランス人相手だと楽じゃないなぁ~と感じました。良くも悪くも個人主義むき出しでした・・・。お隣なんだから言うべき事を言うのも当たり前だとも思う。近隣との対応は僕らの仕事の重要な一つなのを改めて感じる。何だかんだあったけど、最終的には打ち合わせもある程度できたので工事の着工が楽しみです。剪定のスタイルは大きく成長できました。日本での僕の仕事のパートナーは京都で長く仕事をしていて彼のアドバイスで色んな事を改めて気付けたからです。それまではただ枝を透かして輪郭を作っていただけ。なく、そもそも木が持ってる樹形を生かして自然に近い素性にしないと木の本当の美しさではないと。数年掛かりましたが、パートナーの彼も最近では合格と言ってくれるようになってきました。剪定に興味がある方はもう一度上記の写真を見てください。大切なのは木の輪郭ではなく素性と枝ぶりです。コレが僕が20年近く掛けて到達したスタイルです。言っても、上記の木はまだまだ枝を作り直さなければいけない状態なのでまだ未完成です。来年また手入れできれば8割は作り直せると思うけど。一本の木の手入れでしたが久しぶりに自分らしい仕事ができて楽しかったです。当地でこんな風に手入れする機会はほとんどないので。いう手入れの現場を増やしていけば日本庭園文化をもっと広げられるから有意義なんだけどな・・・。郷に入れば郷に従えです。明日も芝刈りやってきます。Houseに滞在されてる早紀さんの四人でグラースの近くの川沿いへ遠足に行きました。フランスは日本より国土が広いから、自然が多いし何より近場にピクニックコースがたくさんあるのがありがたい。前回のピクニック以来だったから、久しぶりで本当に楽しい時間を過ごせました。