川越の名物うなぎ、真っ先に思い浮かぶお店が『いちのや』ではないでしょうか?天保3年の創業以来、代々受け継がれてきた秘伝のタレで焼いた最高級のうなぎが味わえます。『いちのや』は、観光地でにぎわう一番街からちょっとだけ離れた松江町の交差点に店舗を構えています。お店の外にまでうなぎを焼いている香ばしいにおいがあふれ、店内に引き込まれてしまいます。川越の超有名店のため、常に店内には順番を待ちの人がたくさんいます。待たずに食べたいなら予約必須です。前日よりも何日か前に余裕を持って予約しておいたほうがいいです。予約をすれば純和風の個室でゆったりと極上のうなぎを食べることができます。予約がとれなかった場合でも、店内に待合スペースがあるのでそれほど待ち時間も苦ではありません。オバちゃん実はオバちゃん、前日に予約の電話をしたのですが、予約いっぱいでした。早く電話するべきでしたね。この日は2階の大広間のような広いお部屋に通されました。お友達と2人で行ったのですが、なんと6人座れるテーブルに案内されました。オバちゃん思わず「相席ですか?」って聞いちゃいました笑もちろん相席ではありません。予約なしでもゆったりとお食事がたのしめます。『いちのや』は、1832(天保3)年に創業し、7代にわたって変わらぬ味を提供しつづけています。蒲焼は白焼きをせずに生のまま蒸してからたれをつけて焼く、いちのや独特の製法でつくられています。代々受け継がれた秘伝のタレでふんわりとした食感の最上級のうなぎを味わえます。『いちのや』で「ひつまぶし」をいただきました『いちのや』で「ひつまぶし」をいただきました。よしこわ~、ひつまぶしも美味しそうだね~数ヶ月前に法事で「いちのや」さんを利用させていただいたときに、コース料理でうな重をいただきました。今回は「ひつまぶし」にしてみました。おひつの中身を4つにわけます。4分の1をお椀にとりわけます。1膳目はそのままいただきます。「プチうな重」ですね。やわらかな蒲焼に甘さ控えめの上品なタレ。昔ながらの「いちのや」さんの味です。2膳目は、薬味の三つ葉とわさびを乗せて。三つ葉とわさびの風味が加わり、さっぱりといただけました。3膳目は、きざみのりをのせてだし汁をかけ、お茶漬けとしていただきます。ダシの効いただし汁とうなぎのタレがまざりあうなんとも贅沢なお茶漬け。4膳目はお好きなお召し上がり方でということだったので、シンプルに何も乗せずにプチうな重を堪能しました。食前には、うなぎの骨のフライをいただくことができますよ。塩味が効いていてパリポリッとビールのおつまみに最適です。川越の地ビール『コエドビール』にもよく合います。近年、うなぎの稚魚「シラスウナギ」が深刻な不漁に陥っており、うなぎの仕入れ値が通常の倍近くに高騰しています。仕入れ値が下がり次第、値下げを行っていく予定のようです。※下記の料金は2019年8月現在のものです。◆天ぷらお膳1,700円その他にも、小学生以下のお子様用のエビフライや鳥のから揚げが入った『お子様お膳』や、おさしみ、季節の料理、デザートなど多彩なメニューが用意されています。・JR埼京線「川越駅」から徒歩17分アトレ川越7階レストラン街でも『いちのや』のうなぎが食べられます。駅前なのでお手軽に立ち寄ることができますね。オバちゃん歴史ある秘伝のタレを使用した伝統の味、うなぎの老舗「いちのや」のうなぎを召し上がってみてください。▲ランキングに参加しています。川越のオバちゃん川越に生まれ川越に生きる小江戸っ子。いう想いを胸に、買い物カゴ片手に今日も川越の街をお散歩中。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。2020(2020年に訪れるべき世界中のスタバ20選)」に選出されました。昔ながらの水飴が食べられる『宇田川や』に行ってきました。『宇田川や』は、菓子屋横丁のすぐそばの路地に店舗を構えています。『すぺいん亭』に行ってきました。...グルメ小江戸おさつ庵『おさつチップ』|映える!おいしい!川越で人気の食べ歩きグルメ数年前に人気爆発し、川越でも人気NO.1を争う食べあるきグルメ、ご存知ですか。チーズティー専門店『幸之茶(こうのちゃ)』が10月10日(金)にオープンしました。『幸之茶』は、本川越駅から徒歩5分ほどのクレアモール沿い。AFFINGER5.。