油脂はバターのみ「確認随時」とは、有名商品もしくは何らかの理由により今後も確認が容易であるものを指します。滅多に購入のチャンスがないものは、原材料が変更されても気づきにくいため、何年に確認したかを書いてあります。(確認2011)楽天のショップで注文しました。公式サイトのバウムクーヘンは、ウェディングの引き出物としての案内があるのみです。正直な感想として、味を見たいだけのバウムファン向けに、もうちょっと薄くカットしたものを販売してくれるとありがたいかと...。500g以上ありました。までご連絡いただけましたら幸いです。