2014年04月ぐるぐるべーぐるブログ大田区西蒲田にある天然酵母と北海道産小麦のベーグル&パンのお店です。月ぎめベーグル5月のベーグルメニューをご紹介します。一緒にわくわく分かち合いたいと思います。ーぐるでも何かあなたがわくわくできるものをご用意できたらな・・・、と大きなことはできませんが、そう思ってべーぐるたちをご用意しております。今月もよろしくお願いします。◎今月の店舗のお知らせ今月から営業日が変更となります。火~土(土は、第4、5週めはお休み)ということで、水曜、土曜(第1~3週め)は営業となります。それにともない、店舗販売分の商品構成が若干変更となります。各種焼き菓子は営業日、毎日のご用意です。自家製フルーツ酵母ライ麦70%カンパーニュさて~、それではメニューご紹介しますね。^*)〇オンラインショップをご利用いただいておりますお客さま及び商品原料について詳細をご覧になりたいお客さまは、オンラインページをご覧ください。〇今月より外税方式をとらせていただきます。原料の仕入れ値に基づきまして一部商品につきましては、べーぐるたちを気軽にお楽しみいただけますように価格設定を調整いたしました。(焼成前生地量約130~135g、しっかりめにゆでてます。毎日食べても飽きないデイリーベーグルたち。(税込¥194)(種の種類により風味やひきが異なる。モチモチが強めで噛むほどに深い味わい。瀬戸内レモン酵母を中心としてご用意しす。(今月限定、または期間限定のセレクションメニュー、および通常メニューの中から特にユニークなオリジナル商品のご紹介です。プレゼントやギフトなどにもご好評いただいているものもあります。(税込¥540)※元気のWAベーグルは、おまとめで10個以上から可。¥550(税込¥594)※母の日や特別な日のギフト詰め合わせもうけたまわっています。ご用意の関係で3日以上前までにお知らせください。メールではチェックが遅れます。生もののため、キャンセルはできません。ご予約、お問い合わせは午後にお願いします。時間帯により店頭でお出ししているベーグルは異なります。ご予約は前日15時頃までにお願いします。(ご来店、または当店をご利用いただいているお電話登録のあるお客様の場合は、お電話などでもOK)メールの場合は3日まえまででお願いします。生もののため、ご予約後のキャンセルはできません。ご予約は、受取りにこられなくなっても料金が発生しています。15時までのご連絡でやむをえない事情があるときは代引きで(+送料梱包実費)お送りできます。地震などの不可抗力により流通が乱れ、材料の入手が困難なときはご用意できないこともあります。価格は、仕入れ価格、材料時価を反映したものになっています。»プロフィールAuthor:ぐるぐるべーぐるMichi(みち)天然酵母と北海道産小麦で、自然な旨みと皮はバリッと中はもちっとした食感を大切にしたベーグルを創っています。ベーグルが日本でまだ知られていない一昔前、当時アメリカの大学生だったときに、もちもちベーグルに出会い感動する。以来、大学のベーグルカフェをはじめ、界隈にベーグルをもとめ学業のかたわら、ベーグル💛ライフが始まる。卒業後に帰国、その後、紆余曲折を経て今度はベーグル、お菓子作りにいそしむ。パン教室やパンやお菓子のセミナーに通ったりパン屋で働いたりと、その面白さ、奥深さにはまる。家族や友達においしいおいしいといわれ、調子にのり小さなお店をOPEN、おかげさまで12年目になりました。◎◎◎を続出中!どうぞよろしくお願いします。(08/13)閉店のごあいさつ。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSリンク大きくても小さくてもしあわせの輪◎生き方、わたし流。