c9f9daeou31023※こちらの商品はオーダーメイドとなります。ご注文確定後、お客様のご要望に応じてカスタムいたします。メーカー欠品等により、ご注文をキャンセルさせていただくことが稀にございます。高田馬場總本店PR担当です。日に日に寒さが増して、秋も深まってまいりましたが、皆さん体調を崩されたりしていないでしょうか。寒さを感じる季節になると、温かい鍋料理が恋しくなる方も少なくないはず。当店では、創業以来守り抜いてきた、こだわり水炊き鍋をご提供しております。本日は、自慢の水炊き鍋と旬菜を、お楽しみいただけるご宴会コースをご紹介いたします。コース内容は下記をご覧ください。高田馬場總本店PR担当です。髙田馬場周辺で、女子会が楽しめるお店をお探しの方はいませんか?当店は、九州料理をメインにさまざまな料理をご提供しております。本日は、グルメ女子の皆さんにおすすめしたい、コラーゲンたっぷりの水炊き鍋をご紹介いたします。皆さんお誘いあわせの上、「さかえや高田馬場店」へお越しください。当店自慢の水炊き鍋は、コラーゲンたっぷり!女子会におすすめのメニューです。美味しさの秘訣は、つくば鶏の鶏ガラを使用したスープ。高田馬場總本店PR担当です。高田馬場駅周辺で、美味しい料理とお酒を楽しめるお店をお探しの方はいませんか?「さかえや高田馬場店」は、高田馬場駅より徒歩2分の場所にございます。お仕事帰りに、しっぽりと日本酒を飲みながら、美味しい料理をお召し上がりになりませんか?本日はおすすめの「つくば鶏」を使用した料理をご紹介いたします。皆さんは、居酒屋定番の鶏料理と聞かれたらなにを思い浮かべますか?さまざまな料理があげられると思いますが、「焼き鳥」と答える方も少なくないはず。高田馬場總本店PR担当です。これから年末に向けて、ご宴会や飲み会が増える時期になりますが、皆さんの中にもすでに、ご予定がたくさん入っているという方もいるのではないでしょうか。大勢が集まるご宴会などの幹事を任された方は、団体で利用ができる個室やスペースを完備しているお店を探すのに苦労されている方も少なくないはず。当店は、さまざまなタイプの個室はもちろん、貸し切りでご利用いただくことも可能でございます。本日は、店内の様子をご紹介いたします。高田馬場總本店PR担当です。秋も深まり寒さを感じる日も増えましたが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。本日は、当店おすすめのご宴会コースをご紹介いたします。自慢の水炊きをご堪能いただけるコースとなっておりますので、ご宴会を計画されている方は、ぜひご利用ください。料理の内容はこちらになります。高田馬場總本店PR担当です。11月に入りましたが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。高田馬場駅より徒歩2分の場所に店を構える「さかえや高田馬場店」では、伝統の水炊きをはじめ九州料理をご提供しております。当店へお立ち寄りください。本日は、おすすめの九州料理をご紹介いたします。して有名な「明太子」。当店では本場博多の味をそのままご堪能いただける「博多福一の明太子」をご用意しております。高田馬場總本店PR担当です。今月も本日で終わり、明日から11月ですね。当店では、宴会に最適な飲み放題付きの宴会コースを各種ご用意しております。さかえや会席コース」をご紹介いたします。高田馬場總本店PR担当です。当店はお客様にゆったりとお食事をお楽しみいただきたいという思いから、さまざまなお席をご用意しております。個室タイプのお席などもございますので、ニーズに合わせて、ご利用いただければと思います。当店では、1階、2階ともに、大小さまざまな個室をご用意しております。身内だけで落ち着いて楽しみたいときから、10数名様で盛り上がる宴会まで、いろいろなシーンでご利用いただけますので、ぜひ当店で美味しい水炊きと共に、楽しいひとときをお過ごしいただければと思います。高田馬場總本店PR担当です。当店のつくば鶏メニューには、水炊きだけでなく、いろいろなものがございます。その中で、特に安定して多くの方からご注文をいただくメニューに、やきとりやチキン南蛮がございます。今回は、多くの方が大好きであろう、こちらの2品について紹介いたします。つくば鶏は、動物性飼料を使わずに育てられた鶏で、臭みがなく、ジューシーで柔らかな肉質が特徴となっています。当店ではそんなつくば鶏の身を使い、丁寧に焼き上げてご提供しています。高田馬場總本店PR担当です。当店は、新鮮で肉質の良い「つくば鶏」にこだわり、お客様に水炊きをはじめとする美味しい鶏料理をご提供しているお店です。素材を余すところなく使用したさまざまな形のお料理をご用意しておりますので、みなさまにはぜひ、いろいろなお料理をお召し上がりいただければと思っております。今回はその中から、鶏ガラからとった濃厚なスープを存分に楽しめる2品をご紹介いたします。高田馬場總本店PR担当です。茨城県産のブランド鶏「つくば鶏」を扱う当店では、食材の魅力をしっかりと引き出した、さまざまな創作メニューをご用意しております。いずれも、料理人が知恵を絞り、技術と時間をかけて作り上げている逸品ばかり。どれも美味しいものばかりで、お客様からおすすめを尋ねられても回答に困るほど。それだけ、全部のお料理を食べていただきたいという思いが強いのです。今回はそんな中から、見栄えがする上に食べても美味しい2品をご紹介いたします。高田馬場總本店PR担当です。当店では、茨城県産のブランド鶏「つくば鶏」を使用し、食材の個性を生かしたさまざまなメニューをご用意しております。中でも、当店で最も人気があるのが水炊き。これから寒くなる季節にぴったりの、温かなお鍋となっております。当店では、鶏ガラからしっかりと出汁をとり、オリジナルの水炊きスープを作りあげています。使用する鶏ガラはなんと30kg。これを叩いて砕きながら、6時間水だけで煮込み、スープを仕上げます。することで、鶏の旨味が凝縮された至極の逸品となるのです。高田馬場總本店PR担当です。当店ではさまざまな宴会コースをご用意しておりまして、内容につきましては季節に応じて調整し、みなさまに旬の食材を使ったメニューをお楽しみいただけるよう、工夫をしております。当店で最もよくご利用をいただく「つくば鶏と水炊き宴会コース」につきましては、ただいまですと秋の食材を使い、旬の味をお楽しみいただけます。秋のご宴会には、ぜひこちらのコースをご利用くださいませ。高田馬場總本店PR担当です。みなさんは、お酒のあてとしてどんなものを頼まれますでしょうか。一品一品考えていくのも楽しいものですが、盛り合わせであれば、いろいろなものが最初からまとまって出てきますので、注文の手間が省けます。それに、普段頼まないようなものもついてくるということで、新しい発見もできるかもしれません。今回は、当店のおつまみ盛り合わせメニューについてご紹介いたします。ご来店の際は、ぜひこちらをご注文くださいませ。高田馬場總本店PR担当です。当店では、お食事とお酒を楽しんだ後のお楽しみとして、デザートのメニューも豊富にご用意しております。和のテイストを基調としてた、どこかホッとできる一品ばかりです。食後のひとときを当店のオリジナルデザートと共にお楽しみください。ブラマンジェとは、砂糖を加えた牛乳を煮詰め、そこにアーモンドやバニラを加えて漉し、ゼラチンと生クリームを入れてから冷やして作る、フランス発祥のスイーツです。高田馬場總本店PR担当です。10月も半ばを過ぎましたが、みなさま、いかがお過ごしでしょうか。夜は少し冷えてくる日も出てきましたが、これくらいの季節ですと、帰りに美味しいものを食べながら一杯飲んで帰る、というのにちょうどいいですよね。今回は、ちょっとしたお酒のあてにぴったりの、おつまみメニューをご紹介いたします。こちらは、博多名物として有名な「博多福一の明太子」です。高田馬場總本店PR担当です。お食事の後に、どうしてもご飯が食べたい、という方は多いのではないでしょうか。お酒を飲んだ後のご飯というのは、本当に美味しく感じるものですよね。当店では、多くのお客様にご好評をいただけております、絶品のご飯メニューがございます。ご来店の際は、ぜひ最後にこれからご紹介するメニューをお楽しみくださいませ。高田馬場總本店PR担当です。当店は、つくば鶏を使った水炊きが自慢のお店。つくば鶏を使ったお料理は、水炊きだけではないんです。鶏肉を使ったさまざまな創作メニューは、お客様から大変ご好評をいただけております。今回は、当店でも特に人気のある、絶品のつくば鶏メニュー2品をご紹介いたしましょう。つくば鶏に梅酢を合わせた「つくば鶏と梅酢大根の棒寿司」は、〆にもお酒のおつまみにもピッタリの1皿。口の中をさっぱりさせたいときにもおすすめです。高田馬場總本店PR担当です。10月も半ば、だんだんと冷え込む日が増えてきました。した時期は、温かい日本酒や焼酎が恋しくなるのではないでしょうか。当店では、つくば鶏を使った温かくて美味しい水炊きや、アレンジを加えた冷菜をご用意しており、それらのお料理に合わせるのにぴったりな日本酒や焼酎などもございます。今回は、当店のお酒のラインナップについてご紹介いたします。当店では、日本各地から当店のお料理によく合う日本酒・焼酎を厳選し、お店にストックしております。高田馬場總本店PR担当です。当店では、自慢の水炊きが楽しめる宴会コースを各種ご用意しております。水炊きに加え、つくば鶏を使ったお料理をはじめとする、さまざまなメニューが楽しめる豪華な内容となっており、みなさまからご好評をいただけております。今回はその中から、「水炊きと旬菜堪能コース」をご紹介いたします。「水炊きと旬菜堪能コース」は、季節によって内容が変わり、現在は秋に美味しくいただけるものをピックアップしております。高田馬場總本店PR担当です。当店のおつまみメニューの中には、SNSで映えそうなかわいらしい見た目のものも多数ございます。お食事の際は、お料理の見た目にも注目してみてはいかがでしょうか。そこに、料理人のさりげないこだわりがつまっていますよ。今回は当店の、野菜を使った色鮮やかな逸品をご紹介いたします。美味しいのはもちろん、見た目もきれいなので、食べる前にはスマートフォンで撮影して、SNSにアップしてみてはいかがでしょうか。こちらは、「季節の彩り野菜鶏コラーゲンよせ」。高田馬場總本店PR担当です。当店では、水炊き以外のメニューにつきましても、さまざまなものをご用意しております。お酒を飲む際のちょっとしたあてや、メインが届くまでのおつまみとして、どれもご好評をいただけているものばかりです。今回はその中から、多くの方に人気のメニューをご紹介いたします。どれも自慢の一品ばかりですので、ご来店の際は、ぜひご注文くださいませ。こちらの「鶏そぼろと胡瓜のピリ辛麻婆豆腐」は、鶏そぼろと自家製の麻辣を使った、おつまみとしてぴったりのメニューです。高田馬場總本店PR担当です。当店では、つくば鶏などを使用したさまざまな逸品をご用意しております。水炊きだけでなく、すべてのお料理に料理人のこだわりがあり、高い技術と独自の発想でお客様に喜んでいただける逸品に仕上げているのです。今回は、そうしたメニューの中から2品をご紹介いたします。ご来店の際には、ぜひご賞味くださいませ。塩漬けむね肉のたたき」です。むね肉の皮目をじっくりと炙り、香ばしく仕上げた一品です。高田馬場總本店PR担当です。当店は、水炊きにこだわりを持っているお店。今回は、水炊きで重要なスープをどのように作っているか、紹介したいと思います。水炊きのスープの素となるのは、茨城県産のつくば鶏の鶏ガラ30kg。新鮮な鶏ガラを選別し、手作業によってひとつずつ丁寧に背肝を取り除きます。大きな寸胴で水80リットルを沸かし、掃除した鶏ガラを入れていきます。丁寧にあく抜きを行いながら、余分な臭みや油を取り除き、鶏ガラをひたすら叩いて乳化させ、濃度5パーセントまで煮詰めていきます。高田馬場總本店PR担当です。当店では、お酒のあてとしてちょうどいいおつまみメニューを各種ご用意しております。いろいろな味わいのものがございますが、今回はその中から、少しピリ辛なものをいくつかご紹介いたします。辛いもの好きの方であれば、きっと気に入っていただけると思いますよ。お酒好きの方にもおすすめのメニューです。こちらの「濃厚鶏ガラスープの赤炊き餃子」は、100羽分もの鶏ガラを使ってじっくりと時間をかけて作るスープをベースに、数種のスパイスをブレンドしてピリ辛の味わいに仕上げました。高田馬場總本店PR担当です。当店は、水炊きとつくば鶏にこだわったお店。お客様にさまざまなスタンスで料理を楽しんでいただくために、お席の種類も各種用意しています。今回は、当店のお席についてご紹介いたします。いろいろなお席がございますので、用途に応じてお選びください。当店では、しっかりと区切られた個室が複数ございます。4名様前後でくつろぎながらお食事を楽しむにはぴったりです。周りを気にすることなく会話に花を咲かせるには、もってこいのスペースです。高田馬場總本店PR担当です。当店では、こだわりのつくば鶏を使用したメニューを数多く取り揃えております。本日はその中から、さっぱりといただける冷菜をピックアップしました。透明の食器に、旬の野菜やコラーゲンなどの素材を何層も均等にトッピング。650円(税抜)」です。野菜の食感が楽しく、濃厚な風味のコラーゲンに閉じ込めた鶏の旨みがとっても濃厚。高田馬場總本店PR担当です。高田馬場總本店では、お酒のおともに最適な逸品をお楽しみいただけますよ。塩レモンを乗せて味わう鶏もも肉、外側こんがり中ジューシーなやきとりなど、炭火で豪快に炙ったつくば鶏の炭火焼き料理。1,100円(税抜)」は、塩水に漬け込んだ鶏むね肉を1枚丸ごと焼いた逸品です。高田馬場總本店PR担当です。6,000円(税抜)」をご案内します。2時間制の飲み放題をセットにした、味・量ともに充実のコース内容をぜひご覧ください。コースは「龍の卵と旬菜の茶碗蒸し」からスタートし、「翡翠茄子」「モッツァレラカプレーゼ」「変わり豆腐」の前菜三種盛り合わせをご用意。造里として勘八と鮪を、焼き料理として希少な手羽とろをお出しします。高田馬場總本店PR担当です。当店はビールや日本酒、サワーなど多彩なドリンクをリーズナブルな価格でご提供しております。本日その中からご紹介しますのは、和食と相性のよい全国各地の厳選焼酎です。600円(税抜)」をはじめ、当店では芋を原料にした焼酎をバリエーション豊かにご用意しております。650円(税抜)」といった、定番の銘柄芋焼酎もラインナップ。フソードリーム[日・祝日]17:00~23:00(L.O.22:30)ガーデン席17:00〜22:00(L.O.21:30)※ガーデン席は、5月のオープンを予定しております。