桶仕込み保存会は、「桶」を基本のところで支える林業家、そして桶師たち、桶を使う醸造関係者、そして桶でできた酒や味噌、醤油などを味わう一般の人びとをつなぎます。New2017.02.09事務局ブログ「醤油2種使い分けおかず」を公開しました。appeared.2016.12.08事務局ブログ「具材の色味を楽しむお吸物」を公開しました。appeared.2016.11.02事務局ブログ「自家製なめたけと活用3種」を公開しました。026-214-6282。