「200年以上の伝統と最新の技術により支えられたつくり手」エクストラレ・マデューラ州で、200年以上の伝統と最新の技術により支えられたつくり手。250ヘクタールの農園には、多種のオリーブが栽培されており、現在50000本のオリーブの木から、「IO(イオ)」に選ばれるオリーブは僅か5%。ひとつひとつ手摘みで収穫され、3時間以内に搾油工場へ運ばれます」オリーブの香り、独特の味わいが最高に達したわずか7〜10日の間に、ひとつひとつ手摘みで収穫され、3時間以内に搾油工場へ運ばれます。その後も酸化を防ぐため低温下で作業され、徹底した温度管理のもと保管され、最高の状態を保っています。可能になった酸度0.1!テイスト「青リンゴやとれたての植物のようなフレッシュさと濃厚な味わい」マイルドでフルーティーなアルベキーナとスパイシーなマンサニージャ・カセレーニャをブレンドして作っています。今回数量限定でセットされるプレミアムなオリーブオイル・ホワイトイオは、従来の最高の品質を保ちながら、ブラックイオよりアルベキーナの比率を上昇させ、よりマイルドでフルーティなオイルに造られました。味と品質へのこだわりは、ボトルにもしっかりと現れています。マットブラックの硯のような質感のお洒落なボトルデザイン。実はお洒落なだけでなく、ボトルを黒色にすることで、繊細なオリーブオイルを劣化させる光を通しにくくしています。中味同様にこだわったスタイリッシュなボトルデザインは、ボトルデザイン賞を受賞しました!IOシリーズについてIOで使用するオリーブはマイルドでフルーティーなアルベキーナ種とスパイシーなマンサニージャ・カセレーニャ種をブレンドして作っています。ブラックボトルの最高の品質を保ちながら、よりアルベキーナの比率を上昇させ造り上げた、さらにマイルドでフルーティなオイルが数量限定のプレミアムなオリーブオイルIOホワイトボトルです。ホワイトとブラック、それぞれギフト用商品もご用意しています。[数量限定]IO(イオ)ブラック&ホワイトボトルギフトセット祖先から受け継いだ恵まれた土地に広がるオリーブの木。5万本以上の木からたった5%の選ばれたオリーブのみを使用して作られます。その選び抜かれた素材が、200年以上の伝統と最新技術を持つ作り手によって、「IO(イオ)」へと生まれ変わります。手摘みで選び取られた傷のない完璧な実のみを、3時間以内に搾油します。最高の状態で収穫された、オリーブは酸化を防ぐため、徹底した温度管理のもとで作業・保管され、酸度0.1を可能にしました。テイストは青リンゴのようなフレッシュな香りと濃厚な味わい。オリーブの苦みや青々しさも持ちながら、さわやかな後味。マイルドでフルーティーなアルベキーナとスパイシーなマンサニージャ・カセレーニャをブレンドして作っています。ホワイトイオはブラックイオよりアルベキーナの比率を上昇させ、よりマイルドでフルーティに造りあげた、数量限定のプレミアムなオリーブオイルです。食用オリーブオイル原産国スペインお召し上がり方そのままパンにかけたり、ドレッシングがわりにルッコラやトマトにかけても香りが広がります。避け冷暗所で保存して下さい。低温で固まる場合がございますが品質には問題ありません。最近チェックした商品はまだありません。5,000円以上で無料)※配送は日本国内のみとなります。>>さらに詳しくはこちら着日指定サービス営業日カレンダーをご覧いただき、ご注文日から7営業日後〜1ヶ月の間でご指定ください。よりご希望に添えない場合があります)※到着日を保証するサービスではございません。時間指定サービスご注文画面でご希望の配送時間帯をご指定いただけます。※時間指定に関しましては、お届け先により承ることができない場合があります。※到時間を保証するサービスではございません。お届け日数についてご注文後(振り込みの場合は入金確認後)5営業日以内の発送を心掛けております。ご注文が集中した場合、休日の前後、お取り寄せになった場合は、更に日数を頂く場合がございます。その際はメールにてご連絡差し上げますので、何卒ご了承くださいませ。支払い方法についてクレジットカード代金引換(現金)お荷物お届け時に運送会社に代金をお支払いください。※振込手数料はお客様負担とさせていただきます。※ご入金確認後の発送となります。NP後払い後日郵送の用紙でコンビニ、金融機関で後払い。「ワイビーファーム」は、はちみつ、プロポリス、プロハーブ化粧品などのみつばち関連の商品を中心に、岩塩やオリーブオイルなどのこだわりの自然食品やたくさんのミツバチグッズを取り揃えたお店です。ギフト用にご利用いただける商品も多数ご用意しておりますので、ご贈答にも是非ご利用ください!また、商品についてのご質問・ご要望などございましたら、お気軽にお問い合せ下さい。(但し祝日、当店の定める休業日を除く)に短縮させていただいております。できる限りメールでのお問い合わせにご協力ください。