二宮のブログになります。東京都では、多様な生活習慣や文化を背景とした海外旅行者への対応策として、ムスリム旅行者が安心・快適に日本で滞在できるよう、受入環境整備を推進してきました。その一環として、「ムスリム旅行者受入セミナー」と「ムスリム旅行者受入に係るアドバイザー派遣」事業を実施します。対象にしたもので、ムスリム旅行者を迎えるにあたり、飲食施設で必要になるツールの紹介をはじめ、ムスリムに対応する上での留意点を、実際の事例を交えて述べます。当日は、ムスリムの学生を招き、意見交換及び交流の場を設ける予定です。イスラーム講演会」が開かれ、二宮社長も聴講しました。同研究会では、イスラーム社会と日本との相互理解を目的に、イスラームの知識を広めるべく、定期的に開催しているもの。今年度2回目の講演会では、非イスラーム圏である日本において湧きおこる、「ハラール食」ブームについて取り上げ、問題点について焦点をあてました。イスラーム研究所シャリーア専門委員会委員長は「国際社会のハラール認証事情」について、それぞれの視点から講義を展開しました。聴講を終え、二宮社長は、「現在の日本が抱えているハラール問題や、その対応が分かり、今後の当社の考え方や方向性が益々明確になりました」と、感想を述べました。Expo2015」が開かれ、来場者は3,000名以上を数え、約70の会社や団体が参加し盛況のうちに幕を閉じました。当社ブースも、多くの来場者で賑わいました。よる、「ムスリム観光客の受け入れセミナー」が開催されました。同県は、2020年の東京オリンピック・パラリンピック開催を睨み、今後増加が見込まれる海外観光客、取り分けマレーシアやインドネシアからのムスリムにスポットを当て、具体的な対応を目的とした取り組みを実施しています。今回のセミナーは「訪日観光客の食文化に等に関する調査・推進事業」の一環。同セミナーで配布された資料では、平成26年度事業の詳細が記載されていますが、その中には二宮の会社としてのプロフィールや、実際の事業実績などが紹介されています。30名が参加しました。他地域に比べ外国人の就労数・居住数ともに高い位置にある広尾において、同病院では患者としてのムスリムへの対応にも迫られており、今回の研修会が催されました。当日は二宮社長が講師に招かれ、イスラーム教への理解をベースに、ハラール食材の説明が行われたほか、実際に患者へハラール食材を供する上での対応などが語られました。0このページのトップへソントン・ハラール新商品発表会開催11月17日、丸の内グラウンド・ABCクッキングスタジオにおいて、ソントンホールディングス株式会社主催による、「ハラール新商品発表会」が開かれ、業界関係者約70名が参加しました。東南諸国の経済発展を背景に、また格安航空会社の台頭、ビザ発給要件の緩和などを追い風に、増加の一途を辿るインバウンド。マレーシアやインドネシア等、東南アジアからのムスリムのプレゼンスも増しています。このような状況下、国内外のムスリム対応はもちろん、グローバル展開をも視野に入れ、製品開発に力を注いできた同社は、今回、家庭用並びに業務用新商品の発表の場を設けました。招き、ハラール認証を受けた、黒ゴマ・チョコレート・ピーナツの3アイテム使用したデモンストレーションと試食会が行われました。ハラールイチゴジャムを使った「いちごのソーダ」や、ピーナツクリームココナッツソースを用いた「鶏のハーブ焼き」などが振舞われ、参加者は興味深げに箸を動かし、各レシピを楽しみました。当日使用したソントン製品以外のハラール食材は、二宮が提供させて頂きました。