文中でも、2ページ載ってます。「門上武司と楽しむあまから倶楽部」でボルドーワインとのマリアージュで35名位の昼食会はありましたけどね。泣)いやはや、さすがプロのカメラマンさん。当たり前なんですが、料理も僕らが撮るのと雲泥の差があります。ほんま、ええ店に見えます。あまから手帖ホームページhttp://www.amakaratecho.jp/saishin/index.html書店にて発売中。見て下さいね!おっと忘れてました。「ワインが喜ぶ食事会」です。トラックバック(0)久しぶりに「ロッカクツバメ」ですみなさま、お寒うございます。昨日はまだ寒さもましでしたが、一気に寒気団がやってきました。「大寒」だったんですが、あまりに暖かかったので油断してました。『1年で最も寒さが厳しいという「大寒」前日の19日、日本列島は気温が上昇、全国的に3月から4月並みの陽気に。東京都心(大手町)は平年を5・8度上回る4月上旬並みの15・3度で、桜の開花時期に匹敵する暖かさ。気象庁によると、日本海を東進した低気圧に向け南から暖かい風が流れ込んだ。大寒の20日は冬型の気圧配置になりそうだが長続きしない見込み。最高気温は札幌で平年より8・4度も高い7・3度を記録。』などと報道されてました。今日はほんまに寒いです。それでなくても屋台のツバメです。寒いんですが毎日すき間風をさえぎるように進化していってます。店長もタクちゃんも散髪して頑張ってます。ビニールシートもビッチリ周りを張り巡らして、ストーブもガンガンに焚いてます。外と5度以上、もっと違うかな?ここからは炭火焼きのお知らせです。伊勢の貝が盛り沢山です。その他、野菜や木の子、チョリソーや手羽先なんかもいろいろ日々変わってます。黒板に注目してくださいね。その他、暖かメニューも増えてます。「豚汁」、「オニオングラタンスープ」などもあります。