amataniya生活にちょっと役立つ雑学ブログです。広島のソウルフードと言えば『お好み焼』ですよね。広島に住んでいた人数人に聞いたら、まずこのお店をおすすめされました。麺をパリパリに焼いた先駆者だそう。元祖、広島お好み焼きのお店。昭和25年の屋台の頃から続く名店。麗ちゃんみっちゃんと同じく屋台から続くお店。発祥当時の二つ折りのお好み焼き。常に行列ができる人気店。お好み焼き村の理事長が営むお店。ボリュームのあるお好み焼き。ふみちゃん甘さ控えめのソースであっさりしたお好み焼き。お酒を飲んだ後のシメの一品になるお好み焼きだそう。お店はあれど、長年親しまれている老舗の味をまずは味わってみたいところです!戦後の焼け野原で屋台からスタートしたお店が、今も行列を作る人気店というのが凄いですよね。広島で色んなお店を楽しめるお好み焼テーマパーク沢山あるお店から、どこを選んだら良いか分からない。色んな種類を食べ歩いてみたい。観光なので、色々な店をハシゴするほど地理に自信がない!という方に、画期的なお好み焼テーマパークがあります。お好み焼き店が、ビルのワンフロアにたくさん立ち並んでいるのです。有名なところは、「お好み村」や「ひろしまお好み物語駅前ひろば」などです。私が行った、広島駅近くの「ひろしまお好み物語駅前ひろば」には、10店舗以上のお店が立ち並んでいました。お昼時や、晩は混み合うようですが、開店直後の朝10時半ごろ行くと、日曜日でしたが自分達が一番目の客で、お店も選び放題でした。観光客としてはこういうのめちゃくちゃ面白い!!たくさんあるお店の中で選べて、気になるお店をハシゴすることができます。広島のお好み焼は生地が少なく野菜が多いのでアッサリしていて、2枚くらいは食べられます。こちらは丸いドーム状の立体的なお好み焼が他の店とは違い斬新です。開店前から座って待っているお客さんがいました。私はトッピングの牡蠣に惹かれて、こっちじゃんというお店に行きました。広島グルメのお好み焼きと、カキをいっぺんに堪能できる、なんと贅沢な食べ物です。カキ満載スペシャルお好み村の場合は25店舗とさらに沢山の店があるそうですよ。広島で広島焼は禁句?ところで、私は関西の人間でお好み焼と言うと、小麦粉の生地とキャベツや豚などを混ぜ込んだ関西のお好み焼が『お好み焼』の姿と思って生きてきました。祭りなどで『広島焼』の屋台を見かける事があり、広島焼と生地は薄めでキャベツや麺が入ったお好み焼の事と思っていました。ま、この解釈自体は間違いではないんですが、この常識を持ったまま広島へ行くとどこにも広島焼と書いてないんですね!!お店のメニューには『お好み焼』と書かれているので、これは私が求めている広島焼なのだろうか?とお店の方に「お好み焼とは広島焼の事ですか?」と聞くと一瞬お店の方の顔が曇りました。『広島焼』というのは禁句のようですね。広島の方は、関西の人と同じく、広島の焼き方のお好み焼こそお好み焼の正しい姿と思っていて、むしろ関西風のお好み焼は邪道くらいに思っている人もいます。スポンサードリンク県民の誇るソウルフードのお好み焼を、勝手に広島焼なんて呼ばれるのは許せない。それじゃ、関西のお好み焼が本物みたいじゃないか!と腹が立つ気持ち、分かります。「広島焼」と言ってしまってスミマセン..広島のお好み焼の事を広島焼と思われている人は多いと思いますが、広島ではどこにも広島焼なんて書かれてません。「広島焼はどれですか?」は禁句なので気をつけて下さい。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。宮島は日本三景のひとつとされる、美しい島です。そんな宮島の代表的な観光スポットが厳島神社。amataniya生活にちょっと役立つ雑学ブログです。