まるさんのブログ創業大正7年、小淵沢の老舗駅弁「丸政」でございます。最新の駅弁情報をはじめ、丸政の日々の活動、八ヶ岳周辺の季節の変化、まるさんの個人的な日記など・・・情報満載でマメな更新を目指しております。野沢菜入りカツサンド弊社のシンボルのアキちゃんマークがはいっているのが特徴です。炒めた野沢菜を挟みました。これがまた意外とおいしい。マヨネーズをつけてさらに新しい味に変化します。カツは長野県産豚を使用しています。肉質は柔らかく癖もないです。その小間肉をまた引っ付けて形を整えます。ソースは丸政特製ブレンドのソースです。初めは野沢菜?ミスマッチだろう。長浜ラーメンに辛い高菜があるじゃないですか?そのイメージで野沢菜を炒めて辛くしました。そのまま炒めたほうがうまくない?ということで始まりました。比較的どこでも提供できるようにしています。いつも作るわけではないのでどうしても食べてみたいという方はご予約してみてください。駅弁この記事へのコメントこれは是非食べてみたいですね。炒めた野沢菜が入っているとは驚きでした。ソースも美味しいでしょう。高菜はこちらでも食べますよ。ラーメン屋さんに高菜チャーハンがあります。22:10高菜がヒントで信州野沢菜でしょうということで始まりました。これがまた美味しいんです。あきちゃんマークがポイントです。