ちなみにここから外の景色を眺められる絶叫マシーンがあります。夜になるとライトアップされます。私、夜の景色を見て8年前に行ったフランスのパリの風景を思い出しました。伝統と文化と自然を大切にするパリは、写真で見るだけでも魅了を覚えます。今行っているよいおやさいの農業ボランティア活動も「自然を大切にし、かつて昭和の中にあった人とのつながり会いを尊重」とすることが、あると私は思います。それが、また参加したいなと思うきっかけでもあります。いう感じで私は、観光地で楽しい一日を満喫致しました。ちなみに顔写真も撮影しています。ここではあまりにも恥ずかしくて載せられないです(笑)活動時に見たいという方、お声がけ下さい。6月は6/6(土)に参加します。No.517矢野さんお世話になっております。ボランティア参加者の熊田です。ご返信が遅れましてすみません。お褒めのコメントどうもありがとうございます。楽に出来る料理なので大変、便利です。ちなみに私、料理する時は、7割が参考文献(インターネット・本=中でもグルメ漫画:クッキングパパ・ミスター味っ子)3割が思いつきです。今回は、インターネットで調べました。5/16(土)は私用で欠席しますが、よい活動日になる様に祈っております。今後とも宜しくお願い致します。よいおやさいスタッフの矢野です。いつも掲示いただきありがとうございます。なんか、今回は写真入りレシピになっていてさらに本格的ですね。No.490熊田さんよいおやさいスタッフの矢野です。いつも掲示いただきありがとうございます。なんか、今回は写真入りレシピになっていてさらに本格的ですね。No.476熊田です。追記で書き込みしました。画像はクリックすると拡大されます。拡大するとより見やすくなります。ボランティア参加者の熊田です。私は昨日、「よいおやさい」のメーリングでありました農業ボランティアの臨時活動に参加してきました。GWだけあって関越自動車道の渋滞と予報では雨と有り、心配でしたがお天気が晴れて無事活動も行われ、ほぼ定刻通りのスケジュールで進んだので良かったです。作ったお料理をご紹介します。農家の田中さんから頂きました間引きのニンジン(あまりよく育たなかった人参=葉っぱが沢山有り、身は小さな人参)と渋川市の道の駅で購入しましたタマネギを使って「炊き込みピラフ」を作りました。今回は、作り方も画像の中に載せております。材料を切って、調味料入れて、電気釜のスイッチ一つで作れます。主食とおかずが一緒に食べられるので、ありがたや料理として私は食べております。お好みでシーフードミックスやブラックタイガー等を入れるとより本格的なピラフになります。5月16日の活動日ですが、私用の為に「お休み」します。6月にまた皆様とお会いできることを楽しみにしております。今後とも宜しくお願い致します。No.475こんにちは。ボランティア参加者の熊田です。GW最終日の日、皆様いかがお過ごしでしょうか?私は昨日、「よいおやさい」のメーリングでありました農業ボランティアの臨時活動に参加してきました。GWだけあって関越自動車道の渋滞と予報では雨と有り、心配でしたがお天気が晴れて無事活動も行われ、ほぼ定刻通りのスケジュールで進んだので良かったです。---さて作ったお料理をご紹介します。農家の田中さんから頂きました間引きのニンジン(あまりよく育たなかった人参=葉っぱが沢山有り、身は小さな人参)と渋川市の道の駅で購入しましたタマネギを使って「炊き込みピラフ」を作りました。今回は、作り方も画像の中に載せております。材料を切って、調味料入れて、電気釜のスイッチ一つで作れます。主食とおかずが一緒に食べられるので、ありがたや料理として私は食べております。お好みでシーフードミックスやブラックタイガー等を入れるとより本格的なピラフになります。5月16日の活動日ですが、私用の為に「お休み」します。6月にまた皆様とお会いできることを楽しみにしております。今後とも宜しくお願い致します。No.465こんばんは。GW(ゴールデンウィーク)初日ですが、いかがお過ごしでしょうか?私、初日は、通っているパソコン塾で「日商簿記検定3級対策講座」を受講していました。数字と経営ってしれば知るほど、難しいと実感しました。今日の夕飯は、「豚汁」にしました。農家の田中さんから購入した「玉ねぎ」を3個も入れて作りました。香りと新鮮ある玉ねぎです。玉ねぎを切った時「これは普通の玉ねぎとは違うし、うまそうだ」と思いながら料理しました。味は最高においしいです。玉ねぎをよく炒めて煮込んだ、だけあって甘味がよく出ています。それが肉や他の野菜と合わさって、食材そのものの味に近づいていると思いました(^-^)ちなみに調味料は、塩コショウ少しと味噌は、新潟県産のゆず味噌と市販の味噌を混ぜました。私なりの作り方ですが、味噌汁作る時はよく合わせ味噌にしています。するとコクが出てより一層おいしくなるなと思います。皆さんも、もし宜しければお試し下さい。No.452こんばんは。さっきまで趣味である水泳をして、自宅に帰りました。ご参照下さい)を使って「そぼろ丼」を作りました。味は、とても美味しいです。タマネギの甘みがひき肉にまで伝わっているせいか、砂糖が少なめでもよかったかなと思います。いつも作る形でやっていたので、砂糖を多めに入れてしまいました。不思議なんですが、無農薬野菜で調理しますと、野菜本来の味が出てくるせいか調味料も多くいれなくても味が出てきます。野菜は、料理にとってなくてはならない大切な食物だと思います。野菜がますますこのよいおやさいのボランティア活動を通して大好きになりました。=-=-=-=-=-=-=-=イラストで落書きのように描いておりますが、これは「マイクロソフトオフィンス2013」の(タッチ)という機能を使用しております。これを使用するとチョークのようにイラストや形をつけたりすることが出来ます。No.439こんばんは。私は、春に入って納豆や豆腐・そば粉(スーパーで発見)・天ぷら粉と日本料理の食べ物をよく購入しています。中でも豆腐は買いだめしています。豆腐は、私にとって麻婆豆腐・豆腐ステーキ(油をしいてやく)・味噌汁の具材・炒め物の具材と色々と使えるので大変重宝しています。100円以下で買えることも多々あります。そこで今回は、シンプルに冷奴に手でちぎった「葉タマネギ」を載せて食べました。これがまた「旨い」です。ネギと比べて辛味が少ない分、独特の味がします。例えると歯応えはニラ、普通の玉ねぎを少し押さえ目の辛さにしたマイルドな味です。食べると、甘辛い感じがして食欲が出てきます。タマネギ」について興味があったので、インターネットで調べた所タマネギに葉が生えた頃に収穫したとの事です。タマネギが成長段階で収穫しています。食べましたが、タマネギがなんだか大好きになりました。この活動と農業の田中さんに感謝致します。ありがとうございます。