ワイン旅の舞台裏ワイン旅の舞台裏メインのワインブログの裏側。Sommelier(ビストロ・デュ・ソムリエ)さんに行ってみました。市街地からは徒歩圏内ですが、夜はちょっとだけ寂しい道を歩いて行きました。パリのような街だったらだいぶ怖かったのですが、ボルドーは治安が良いので、変な人にも会うことはなく、無事に到着です。Sommelier」と書いてあるのだから、ここで間違いないはず...だけどこのネオン...少々心配になりつつ、入店しました。入り口はちょっと寂しくて、お店の見習いのような若いシェフが、地味な作業をしてました。その隣を通り抜けて店内に入ります。席に通されるまでは、だいぶ不安なお店です。そんな不安は無用でした。安くて美味しくてとっても良いお店でした!店内は面白い作りになっていて、室内を通って、その先にはかつては室外だったような、屋根&壁つきのテラス風の席があり、さらにその先にはまた室内があります。私はテラス風の席に通されました。暖房がついているので寒くありません。植物に囲まれて、まるで南国リゾートのような雰囲気です。ワインはハーフボトルを頼みました。ボルドーにいるのですから、ボルドーワインを頼みます。こちら1本で10ユーロ(=1,200円)です。安い!前菜+メインで20ユーロのメニューを注文しましたが、プラス5ユーロで前菜をフォワグラのテリーヌに変更していただきました。手前のソースはオニオンのコンフィチュールです。玉ねぎを煮詰めたソースのようですが、これはとても美味しい!なぜ日本で出会ったことがなかったのか!?というくらい美味しかったです。メインは(たしか)ガチョウを選びました。見ため通り、外がパリッ、中がホロホロで、これもまた美味しいです。Sommelierさんはとにかく安くて美味しいですよね!」と言っていたので、現地でも有名なようです。78https://www.bistrodusommelier.com私たちは今回、予約なしで開店時刻ちょうどに行ったので入店できましたが、広い店内にもかかわらず、かなり満席状態だったので予約した方が確実だと思います。CrestaProject.。