開学以来、継続して少人数教育を行っている。少人数教育により、学生と教職員のつながり及び学生相互のつながりが強くなり、学内の一体感が大きくなる。本学では学生約20名に対して担任の教員が1名つき、入学から卒業までを通して、学習や学生生活に関するきめ細かい指導・相談を行っている。本学のカリキュラムでは実習や実験が多く、実践的な学習体系の中で質の高い教育を行う上でも、少人数教育は有効である。学生ひとりひとりの個性に応じた就職支援や進学支援も行っている。本学では、専門性の高い実習や実験を多く取り入れたカリキュラムを構築し、実践的な教育を行っている。本学の教育内容は日々の生活に密接したものであり、学んだ成果を生活の向上に直接的に役立てるだけでなく、将来の豊かな生活をつくりだす実践力を身につけることを目指している。そのために、学内外での実習、研修を数多く行い、少人数教育によってそれをサポートしている。生活に密接した教育内容を活かし、「地域の暮らしをデザインする力を育む大学」として「暮らしデザイン活動」を行っている。一体となって行うもので、実践的な活動を通して、地域の暮らしを豊かにし、地域の文化を活性化する力を育成する。平成24年度からは、「ワクワク100ぷろじぇくと」を開始し、多様な地域貢献活動を展開している。く教養を培い、生活文化形成の要素としての家政学と生活美術について、実際の生活様式という視野から深く学習し、その向上を目指して探究することを教学の指針とする。本学の伝統的な家政学の修学を基本とし、その科学的追求と実験、実習を通して、生活科学への探究心を備えた人材を育成することを目的とする。おいて、食生活の面から健康を守る人材を育成する。美の融合を追求し、専門教育を通して独創性豊かな創造者と指導者を育成することを目的とする。本学は、「高い知識と技倆を修め、常に文化創造に寄与する清く、正しく、健全な人間の育成をめざす」という建学の精神に基づき、幅広い教養と家政学の専門的な知識と技能を身につけ、地域の生活および文化の創造に貢献できる人材の育成をめざして、以下の到達目標を達成した学生に学位を授与します。以下続き、各学科・専攻のディプロマポリシーは、本学ホームページでご確認ください。本学は、豊かな人間力と実践力を備え、地域の生活の向上と優れた文化の創造に貢献できる人材を育成するため、幅広い教養と高度な専門分野の「学士力」を修得させることをめざします。以下続き、各学科・専攻のカリキュラムポリシーは、本学ホームページでご確認ください。本学は、生活及び文化の継承と創造に積極的に参加する意志をもち、地域社会に貢献できる人材を育成するため、自らの力で考え行動することのできる多様な人材を以下の方針により受け入れます。以下続き、各学科・専攻のアドミッションポリシーは、本学ホームページでご確認ください。