鱝などと表記されていたことがある。日本で使われるのは「鱏」の魚偏に覃(どん)。海鰩魚(かいようぎょ)とも書く。エイの特徴エイはかなり種類が多い、日本沿岸でよくみられるのは尻尾の付け根に毒バリを持つアカエイ。以外にも鮮魚店で売られることもある主に周りのヒレの部分を食べる。味は処理方によっては特有のにおいがありキツイ。コラーゲンが多いので、美肌効果やアンチエイジングにはいいかもしれない。干物にして食べるとそれほどの特有の感じはしないようだ。実物を触るとわかるが見た目よりもかなりヌメヌメとした感じがある。なにかでつかもうとするとつるっと滑る感じがあり。中央部は兜のような骨があり、非常に硬い。アカエイは尾の毒バリが特徴で、これを使って攻撃してそうなものだが、実際は防御に使うようで釣りなどで引き上げたときも針が刺さった部分をひたすら尾で叩いてくる。鱏の名前の由来エイの名前の由来はまず、エイの長い尾の姿が「柄」に似ている為についたという。アカエイ類には背面の瘤状の突起がありそれが滑り止めとして、刀剣の柄に使われたことから「柄」とされて柄⇒エイと変化していきエイという名前がついたという説。次に、アイヌ語で「棘」のアイという言葉からアイ⇒エイと訛っていきエイとなったという説などがある。魚偏に覃と書く由来エイはサメと似るものがいて、漢字でも間違われた。エイも数が多く、非常に紛らわしいので仕方のないことかもしれない。(1712年)では鱣をエイとよむのは誤りであり、鱏とは(カジキ)とされていた。エイと他の水生生物が間違えて記されている。鱏は中国では淡水のハシナガチョウザメという魚。日本では魚の読み違いでエイが魚偏に覃の漢字がつけられた由来と言われている。『文選』という資料に「鱏」が出てくる「鱏魚は江中に出づ。頭と身は半生なり」とされている。写真でみれば分かりやすいだろう。ハシナガチョウザメやエイは同じく海の底の方で生活する。鱏の魚偏のつくり「覃」はふかい(ふかし)。