>猿の脳みそ入力中の回答があります。ページを離れますか?※ページを離れると、回答が消えてしまいますページを離れるA回答を続ける入力中のお礼があります。広東料理で猿の脳みそがありますが、それは今でも食べられますか?日本でも食べられるのでしょうか。どんな味がするのですか。食べたことがある人がいたら教えてください。通報するこの質問への回答は締め切られました。20:46味は白子ににた感じのものですヨ。コクがあってマッタリとした美味しいものです。今は日本国内で食べるのは無理なのではないかと思いますヨ。中国でも食べるのは難しくなっていますし,病気感染の恐れがあるということで,食べること事態が制限されているはずですからネ。BSEが問題となっている昨今ですから,食べるのは今生もいりますし,大変でしょうネ。通報するこの回答へのお礼わ~、食べたことがあるんですか?何処で?生ですか、ボイルですか?それとも蒸すのかな?白子は好きなので私にも食べられるだろうか・・・。生はちょっと気持ち悪いですね。「サルの脳みそ活造り」の話なら、簡単には手配出来ないのではないかと思いますが。客がスプーンで脳みそをすくい、美味しそうに舌なめずりをして食べるという話???もちろん小猿チャンは生きた侭で!普通のメニューに有る訳ではありませんから、先ずは「同好の士」を探す事から始めないと無理でしょう。>日本でも食べられるのでしょうか。日本では無理かと思いますが、以前は牛・豚の脳味噌とその延長の脊髄を出す店「はがくれ」が渋谷青学の側にありました。脳味噌の味はkawakawa氏の書かれているように、ナマでも火が通っていても白子のようにマッタリ、舌にマトワリつく感じです。・・・結構残酷な食べ方をするんですね。私が映画で見たのは、ふたを開けたらそこに頭蓋骨を半分切り取ったのが置いてありました。サザエを沢山頂きました。回答数ランキングです。この専門家の回答をチェック5食のことならLoveTableLabo.職業料理講師この専門家の回答をチェック他の専門家の回答をチェックこのQ&Aを見た人が検索しているワード脳みそ脳サル食べる味このQ&Aと関連する良く見られている質問Q熊の右手って本当に美味しいのですか?すいません。僕の知り合いが「熊の右手はハチミツが染みて美味しい」と言い張るのですが、この話は本当なのですか?もし本当なら名産地とどこに行ったら食べられるのか教えて下さい。Aベストアンサー[熊の右手]が旨いというのは、中国の清朝末期にかけて行われたという[満漢全席]という料理に使われた伝説的な料理です。友人の説のように左より旨いと「信じられ」ていますが、この話しが有名になったのは1980年頃、映画評論家で自他共に認めるグルメといわれた荻正弘(故人)たちが、[満漢全席]を愉しむ会などを行ないグルメ雑誌に載せたために一躍有名になった物です。現在いつでも「熊の手」を調達できる食材店は、私の知る限りでは横浜中華街にある[源豊行:ゲンホウコウ]ですが支配人の高取氏に相談すれば手に入ります。この料理は特別注文で下拵えに1週間以上はかかるので、10日前位に予約しないと出来ませんが何処でも出来る訳ではなく特にそのような料理に意欲的なところ・・・例えば聘珍楼、萬珍楼とか、やや古臭い廣東料理の店でないと無理でしょう。(5~8万円)1980年代はこの手の料理が大流行で、香港まで食べに行く方も多かったのです。私自身は[熊の手]を食べた事はなく[駱駝のコブ]は試しましたが、どちらかというと特に旨くもなく珍しさが先にたつものでした。↓満漢全席については下のURLを見てください。参考URL:http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=150967[熊の右手]が旨いというのは、中国の清朝末期にかけて行われたという[満漢全席]という料理に使われた伝説的な料理です。友人の説のように左より旨いと「信じられ」ていますが、この話しが有名になったのは1980年頃、映画評論家で自他共に認めるグルメといわれた荻正弘(故人)たちが、[満漢全席]を愉しむ会などを行ないグルメ雑誌に載せたために一躍有名になった物です。現在いつでも「熊の手」を調達できる食材店は、私の知る限りでは横浜中華街にある[源豊行:ゲンホウコウ]ですが支配人の高...続きを読む他の回答も見るQ都内のゲテモノ料理屋(猿の脳みそ?!犬?!などたまに猿の脳みそを食べる話などを聞くのですが、都内で食べれる場所などはあるのでしょうか?あと犬やウサギを食べれる場所などは何処かありますか?虫は食べれないのですが、動物は食べれるので、オススメのゲテモノ料理ありましたらお教えください。犬肉(狗肉)は、ここで食べました。因みに犬肉をどうやって仕入れているのか聞いたら、中国から輸入して売っている業者がいるとのことでした。http://www.geocities.co.jp/Foodpia/8400/res/china/050312.htmlサルの脳みそを食べられるところは知りませんが、ウサギ料理なら、たいていのフラン料理屋で食べられますよ(季節があるかも分かりませんが)。ゲテモノがお好きでしたら、以下のリストを参考にしてください。新宿しょんべん横丁の「朝起」と、住吉の「やき蛤」がお奨めです。...5「生たら白子」の食べ方6猿の脳みそ7ニシンの数の子と白子について8大食いになるには?!9鱈の精子って?10鹿肉の臭みをとるには11梅、枇杷の木は燻製用に使えま...12白子の保存について13女の子が出す体液が好きです(...14茂原駅から白子テニスコートま...15香辣杏鮑菇って、なんて読みま...16白子が嫌いな男。...4「生たら白子」の食べ方5白子の保存について6鮭の白子の下処理7鱈の精子って?8鹿肉の臭みをとるには9白子が嫌いな男。Inc.Q質問する(無料)Q&A検索goo検索gooIDで新規登録・ログイン新規登録する(無料)会員の方はこちら外部サービスのアカウントで新規登録・ログインYahoo!で新規登録・ログインGoogleで新規登録・ログインTwitterで新規登録・ログインFacebookで新規登録・ログインdアカウントで新規登録・ログイン※各種外部サービスのアカウントをお持ちの方はこちらから簡単に登録できます。お客様の許可なしに外部サービスに投稿することはございませんのでご安心ください。会員でない方、会員になるとあなたも質問や回答ができるようになります!!親切・丁寧な回答が集まる場30分以内に回答がもらえ回答数は平均3件!匿名(ニックネーム)での投稿なので。