ちぎりシナモンロールあいりおーちぎりシナモンロールツイートレシピを印刷スクエア型で焼き上げたシナモンロールです。同じ生地を使ってシナモンを使わないちぎりパンもできますよ。レシピの左側の数字が18cm用、右側は15用です。6のシナモンシュガーを置くときはちゃんとのりしろを残して振ってくださいね。のりしろがないと生地を最後に閉じことが難しくなります。作り方1HBまたは捏ね機にバター以外のaの材料を入れ、粉っぽさがなくなってひと固まりになり10分ほど捏ねたらバターを入れトータル20分ほど捏ねる。生地が捏ね上がったら、ボウルに生地をキレイに丸めてシャワーキャップなどをして2〜2.5倍になるまで1次発酵させる。21次発酵の終わりの目安はこんな感じです。32をボウルから取り出し、軽くガスを抜いて手で引き寄せるように引き丸めをする。丸め直したら生地を20分ほど休ませる。この時生地が乾燥しないように大きなビニール袋などをかけておく。4生地を休ませてる間にcの細目グラニュー糖とシナモンパウダーを一緒に良く混ぜ合わせておく。5型に軽くオイルスプレーを塗って、底取れではないので持ち手代わりに画像のように使い捨てオーブンシートを長めに敷いておく。あとでこれを引っ張り上げると綺麗に型から出せます。618cm型の場合縦16×横20cm程度に伸ばし、4で準備したシナモンシュガーをお好みの量綴じ目側1cm以外に振りかける。※15cm型は縦I5cm×横23cmに伸ばし、それをクルクル巻き27cm程度の棒状にする。7生地をクルクル巻き、綴じ目を指でしっかりつまんで閉じ、およそ32cm程度の棒状にする。87を18cm型は3.5cmずつくらいに9等分カットして、15cm型は3cm程度9カットにして型に敷き詰める。35度くらのところで生地が一回り大きくなるまで2次発酵する。92次発酵の目安はこんな感じです。発酵が終わったらbのスライスアーモンドやクルミをトッピングして200度で14分ほど焼く。109が焼けたらアイシングを作る。小さな容器に粉糖と水を入れて混ぜ合わせる。この時水は少な目で調整しながら作ってくださいね。固いくらいが溶けにくくておすすめです。これをコルネに入れてかけたら出来上がり。11こちらが15cm型のシナモンロールです。12同じパン生地を使ってちぎりパンもできますよ。ちぎりパンにする際は18cmは16等分160度16分焼成。こんにちは^^10cmのスクエアで焼くと可愛いですね~♪ワンプレートもとっても素敵です♪ふわふわに焼けると嬉しいですよね!アーモンドスライスがたっぷり乗っていてカリカリが美味しそうです♪作ってくださってありがとうございます♪リカ♡さん2019/1/26大好きやシナモンロールがおいしく出来ました!あいりおーさんのレシピ大好きです。こんにちは^^シナモンロール大好きなんですね!美味しいですよね~♪アイシングもたっぷりでとっても美味しそうですね~♪作ってくださってありがとうございます♪私のレシピ大好きと言っていただけてとっても嬉しいです♪ひろくんのかみさんさん2019/1/19ふわふわの生地で美味しかったです。こんにちは^^とっても美味しそうに焼きあがっていますね~♪ふわふわに焼けると嬉しいですよね!お口にあってとっても嬉しいです。作ってくださってありがとうございます♪ひろくんのかみさんさん2019/1/19ふわふわの生地で美味しかったです。こんにちは^^とっても美味しそうに焼きあがっていますね~♪ふわふわに焼けると嬉しいですよね!お口にあってとっても嬉しいです。作ってくださってありがとうございます♪tomoさん2018/10/6あいりおーさん。こんにちは^^ふわふわにできたのですね~♪よかった~♪ご家族のみなさんが喜んでくれるのが一番うれしいですよね♪コーヒー生地も作ってくださったのですね!こんな私のレシピをよく作ってくださるなんてとっても嬉しいです♪今後ともそうぞよろしくお願いします*^^*作ってくださって、嬉しいコメントありがとうございます♪ゆーなけーさん2018/9/27あいりおーさんのレシピは、いつも失敗知らずです。シナモンロールはすぐに硬くなってしまうのが悩みどころだったのですが、冷めてもフワフワ。cottaさんでスクエア型を買ってあったのでよかったです。こんにちは^^とっても美味しそうなシナモンロールが焼けましたね~♪レーズン入りもいいですね!失敗知らずなんてそう言っていただけてとっても嬉しいです♪スクエア型はいろんなパンが焼けるので持ってて間違いない型ですよね!作ってくださって、嬉しいコメントありがとうございます♪あいりおーさん2017/2/14*Riku*さんへ。こんにちは^^いつもレシピを参考にしてくださってありがとうございます*^^*シナモンロールちぎりパンとってもおいしそうに焼きあがっていますね♪かぼちゃの種も色も見た目もいいアクセントになっていますよ^^ポリポリ食感もいいですね♪シナモンシュガーは焼いてる部屋の香りがいいですよね♪作ってくださって、嬉しいコメントありがとうございます♪2017/2/14あいりおーさん、いつもレシピ参考にさせていただいてます❤シナモンロールのちぎりパンって発想がすごいです✨アーモンドなくて、かぼちゃの種乗せましたが、ぽりぽり感が美味しかったです。*Riku*あいりおーさん2016/12/1512月13日にコメントくださった方へ。こんにちは^^リクエストにこたえてシナモンロール作ってくださってありがとうございます♪普段あまりシナモンロールを食べないのにめちゃくちゃ美味しかったと言っていただけてとっても嬉しいです*^^*今まで食べた中で一番気に入ってシナモンロールだなんて嬉しすぎです♪お写真からもとても美味しそうなのが伝わってきます。作ってくださって、もったいないくらいのお言葉に感激しています。ありがとうございます。2016/12/13自分では普段シナモンロールは食べないのですが、リクエストがありレシピを探していて、あいりおーさんのに辿り着きました。美味しかったです!今まで食べた中で一番気に入ったシナモンロールでした甘すぎず、でもしっかり甘さがあって、ふわふわで。08:12:41にコメントくださった方へ。うまくコメント返信欄からお返事がかけずこちらから失礼いたします。こんにちは^^レシピを参考にしてくださってありがとうございます*^^*お写真からふわふわなのが伝わってきます♪美しい均一な仕上がりにうっとりです♪パンもお写真もお上手ですね♪作ってくださって、嬉しいコメントありがとうございます*^^*2016/10/24レシピを参考にちぎりパンに挑戦しました。ミニネイキッド♡おちょぼ口あんこパイ。UP!【プレゼント】税抜6,000円以上のご注文と一緒にカートに入れてください。【プレゼント】税抜6,000円以上のご注文と一緒にカートに入れてください。密封するだけで、ラッピングの質が爆上げ♪1/27(月)16:00まで。バターの価格には自信あり!1/27(月)16:00まで。チョコ買うなら必読♪2/7(金)まで。※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。※商品代金及び送料・クール便手数料は税抜表記です。※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。詳しくはこちらから配送までのお時間について平日12:00までのご注文は当日発送いたします。※ご注文状況によっては翌営業日以降の発送となります。※ご注文確定メールにてお届け予定日をご案内しておりますのでご確認をお願いします。配達日は通常1~5日以内です。一部地域や離島へのお届けは上記の配達日とは異なる可能性がございます。税抜300円ご購入金額が税抜10,000円以上は手数料が無料です。EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。1,000円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税抜300円を請求させていただきます。■ご注文のキャンセルは、お客様からのお申し出後、弊社が同意した場合に限ります。■お客様のご都合による返品・交換は8日以内にご連絡ください。送料及び手数料はお客様負担となります。食材と納期1週間の商品につきましては、返品をお受けできません。再入荷メール設定済みすでに会員の方はログインはじめての方は新規会員登録もっと見るお気に入り一覧へ。