だいたい9cm×2.5cm×0.5cmくらい。サックサクのラングドシャが、ノワール(ダーク)、レ(ミルク)それぞれのチョコレートでコーティングされています。想像以上にサックサクで、ショートニングとか使ってるのかな?と思うくらい。原材料を見ると使われてなくて、バターの風味もたっぷりなんですよねえ。ちなみにラデュレはフランスのメゾンなので、フランスで作られて空輸されているか現地レシピで国内生産かと思ったら、原産国はスイスになっていました。́ω`*n)ついもう1枚・・・と手が出てしまいます。これは味的にも見た目的にも、素敵女子へのプレゼントにかなり使えそう・・・。ラデュレのお店に立ち入るのは個人的にはちょっと勇気が必要ですが、今後はちょいちょいお世話になるかもしれません。ちょこ返信angers(アンジェ)というわりと有名な雑貨のウェブショップがあるんですけども、そこにちょっとめずらしいホワイトいちごチョコがあるんですよ。ホワイトいちごチョコといえば、フリーズドライのいちごをホワイトチョコでコーティングしたアレが一般的ですけども、チョコレートを含浸してある、つまり、しみチョコ状態なんです。何年も前に食べたきりなんだけど、アンジェ以外ではまだ見かけたことがなくて、今も売ってるのかなぁ・・・と友人のプレゼントを探しつつサイトをのぞいてみたら、ありました!しかも、進化してバナナチョコもできてた!!ので、両方買ってみました。箱のサイズはだいたい9.7cm×9.7cm×9.2cmくらい。左がいちごチョコ、右がバナナチョコのパッケージです。どちらも75g×2袋となっています。思ってるいちごのホワイトチョコと違うでしょ。いちごは10個、バナナは8個入ってました。大きさによって入っている個数は変わりそうです。ものすごくざっくりですが、2.5cm×2cm×3cmくらい。多少の大きさのばらつきはあるものの、まるっと1個そのままの形で、かわいいです。いちごよりバナナのほうが大きさにばらつきがあるかも。大きいのだと直径3.5cm、小さいのだと直径2.5cmくらい。いちごも、バナナも、中までチョコがしみてます。コーン系のお菓子だったり、クッキー的なお菓子(ガルボとか?)だったりの「しみチョコ」は今や珍しくないけど、フリーズドライのフルーツにチョコをしみこませてあるのは、あんまりないような気がします。した食感とでもいうのか・・・ガルボとかの食感に似ています。最初にいちごの甘酸っぱさがくるんですけど、次の瞬間ホワイトチョコの香りと甘味がぶわっと広がります。うーん、本当に不思議。チョコバナナも食感は同じく。ものすごいバナナの香りそしてチョコ、ぐわっともどってくるバナナ感・・・これまた不思議な味わい。しみチョコ系によくある、ぬるっとした植物油脂っぽい後味は残るものの、この全体のインパクトは、見た目や物珍しさも含め価値があるのではないかとー。買うとき、何も考えずにそれぞれ1箱買ったんだけど、いちごとバナナ1袋ずつを1箱にまとめたアソートboxがあったり、ハーフサイズ(箱なし、1袋)があったりするので、プレゼントや味見用、友チョコみたいに何人かに配る用にも使い勝手がよさそうです。ちょこ2去年の秋ごろかな?発売されたころから気にはなっていたものの、なかなか食べられなかったドトールのブラウニーを食べてみました!ドトールのブラウニーは4種類あるのですが、私が選んだのは「ガナッシュ」と「ベリーベリー」のふたつです。́ω`*)1個の大きさは4cm四方×2cm高さくらい?なので、つい2つ頼んじゃいました。店内で食べるときは、こんなふうにハンバーガーの袋みたいなのに入れてくれて、ガブッとかじりつく感じです。かじりついた状態の写真はどうかと思ったので、飲み物に付いてきたスプーンでガシガシと切っております。ガナッシュはブラウニーの上になめらかなガナッシュの層をのっけてチョコレートでコーティング、ベリーベリーはいちごとフランボワーズ(ラズベリー)のゼリーの層をのっけたブラウニーがチョコでコーティングされています。このブラウニーの食感がね、なんと言ったらいいんでしょう、むっちり?モッチリ?むしろネットリというか、ソフトキャンディみたいで、いわゆるアメリカの焼き菓子である一般的なブラウニーとは全然違って、おもしろいんですよ。その不思議食感のおかげか、口の中でネットリと濃厚に味わえて、コーヒーによく合うー!(今日はカフェラテと一緒に食べたけども)ドトールでお茶するときのお供にピッタリだし、4個入り、5個入り、6個入りと箱に入れてくれるらしいので、手土産にもよさげ。́∀`)∩♪ロゴと店名を見て、「おおっ!スーリールダンジュ!」と言ったら「なんで知ってるん!?」と驚かれたのですが、自分でも何で知ってるのか分からない・・・。D’ANGE(天使のほほえみ)という名前が印象的だったのか、とにかく何故だか分からないけど行ったことはないのに昔から名前だけ知っているお店です。真っ赤なカッチリした箱に太めのリボンでオトナっぽいラッピング。箱の大きさは約9.5cm×5.5×3.5cmくらいです。オランジェットと聞いて渡されていたので、いつもどおりのあの細長いモノが出てくるイメージしかなかったのですが、まさかの三角形、しかもレとノワールの2種類のチョコがけが混在しているといううれしいイメージ外れヽ(≧∀≦)ノすでに柑橘とチョコの香りがぷんぷんしてます。ミルクとダークが半々くらいで入っています。あー、全部の個数数えるの忘れたけど70g入りです。長さ6~7cm、底辺は2cmほど、厚みはいちばんぶ厚いところで1cm以上あります。大きさの違いはまちまちです。ノワールのほうがちょっと小さめ。食べてみて初めて分かったのですが、ノワールのほうはオレンジの皮の砂糖漬けのチョコレートがけ、レのほうはグレープフルーツの皮のチョコレートがけだったんですよ!!一箱でふたつの味わいが楽しめちゃう。́ω`*)こちらがオレンジ、ノワールのほう。やわらかで華やかな香りのオレンジピールに、薄くチョコがけしてあります。個人的な好みでいうとチョコはもっと分厚くかかっている方が好きなんですが、これはピールがすごくおいしいからピールをより美味しく味わうためにちょっとチョコを添えてある、というイメージです。いわゆるオランジェット(オレンジピールの砂糖漬けにチョコレートコーティングしたもの)って、オレンジピールの砂糖漬けからお店で手作りのものと、製菓材料としてすでに砂糖漬けになったピールをカットしてお店でチョコがけしました、というものがありますけど(さらに言うなら自店のレシピを工場に外注で作ってもらったり、すでにチョコがけまでした製品状態のものをパッケージだけオリジナ・・・rdfaghjlk:]l;]:・・うわなにをするやめろ)、ここはピールの砂糖漬けからじっくり手作りしてるんじゃないかしら。́ᄇ`๑)ŧ‹”ŧ‹”レとグレープフルーツ(パンプルムース)の皮の組み合わせ。꒪ω꒪))が特徴的です。これまたチョコは薄め、この皮の味わいを楽しめー!というメッセージが伝わってきます。ちなみにこの2種類入りの商品名はAIGUILLETTE(エギュイット)となってまして、なんだろ?と思いGoogle翻訳で調べてみたところ「先金具」となっておりました。この三角形が何かの先の金具のようだからそういう名前を付けたのねきっと。こんなふうに、皮がこうだからチョコは薄めにしたんだろうなーわざと・・・、とか、こういう形だからこういう名前にしたの?とか、勝手に作り手さんと対話できるチョコに出会えると幸せです。最近東京ですごく人気のあるスイーツがある、と聞いても、地方モノとしてはピンとこなかったりするのですが、これはちょっと興味がわいてGETしてみました。トーキョー)」のエクレアートショコラというお菓子です。テレビや雑誌でも取り上げられる機会が増えているんだとか。CHOCOLAT・・・エクレアートショコラは、そのルアンジュトーキョーの中でもイチオシのお菓子だそうです。エクレアとアート、そしてショコラを組み合わせた造語なのかな?エクレアートショコラ。マックスフェルクリン社のクーベルチュールチョコレートを贅沢に使用した生チョコレートと美しいデコレーションが特長的な新感覚のエクレアです。́ω`*)反対の角度から。左から順番に、ストロベリーチョコレートトリュフコーヒーキャラメルピスタチオラムレーズンプラリネの6種類です。いろんな味が楽しめるのも素敵。1本の大きさは約8cm×1.5cm×2~3cm。手作りらしく、幅や高さは多少違っています。生チョコクリームがサンドしてあるだけでなく、星口金でしぼってあるところも美しいー。これ、食べ方は2通りあって、半解凍状態でシューアイス(エクレアアイス?)のようにも楽しめるし、全解凍でなめらかな生チョコ感を楽しむのもOKという、ひとつで2通りの味わい方ができるそうです。あっ、あとね、上の写真にちらっと見えてるんですけど、紺色の箱のふたの裏側は真っ赤なのもオシャレだった。こちらはストロベリーの断面図。華やかな苺の風味とチョコレートの相性がgoodです!チョコレートトリュフ。なんとトリュフオイルが使われているらしい!けど、私のバカな舌では正直よく分からなかったです。́ω`*)コーヒーキャラメル。コーヒー風味のガナッシュと、キャラメル風味のグラサージュ、カリカリしたキャラメリゼナッツ、これ大好き!あまりに美しいので1本で写真を撮ったピスタチオ。(のわりにピンがブレブレで泣ける)上にピスタチオと薔薇の花びらが乗ってて、サンドしてあるチョコもホワイトチョコにピスタチオペーストを混ぜてあって、すごい凝ってるのです。日本ではピスタチオってなかなか主役になれずにどうも脇役になりがちなんだけど、これはちゃんと主役張ってます!!ラムレーズン。真っ白なフォンダンに、レーズンとオレンジピール。黄色がかったガナッシュはオレンジ風味です。ガナッシュが2層になってるのかと思いきや、下にチョコを塗ってラムレーズンを挟み、その上にオレンジガナッシュが乗っけてある感じ。ラムレーズンたっぷりでオトナの味です。́ω`*)もちろんバレンタインにも!半解凍でも全解凍でもどちらでもおいしく食べられるとのことだったので、半解凍状態で食べ初めて、写真撮りながら食べてたら最終的には全解凍状態になっていたという・・・。たしかに、どちらの食べ方もそれぞれイイです。東京の流行りモノねー、ふーん・・・くらいに思ってたんだけど、これは見た目も味もかなりイケてます。ナメてました、ごめんなさい。古い投稿プロフィール元パティシエ(の卵)による、高級ボンボンから駄菓子まで、チョコレートにまつわるあれこれです。詳しいプロフィールはこちらほんとは毎日食べたいくらいチョコレート大好きなのですがあんまり食べ過ぎると持病が悪化するので更新はとってもゆっくりです(汗)ブログ村に参加しました!「読んだよ!」の代わりに押してもらえると小躍りして喜びます。