Moon」が購入できないかの様になっていましたが、こちらのURLから購入して頂けます。ショップでは、いままでどおり、ご購入いただけます。ネットショップへのリンクからご購入頂ける様になりました。お好みのアルバムを是非ポチッと、、。下のリンクからも試聴できます↓。麻辣冷麺スマートフォンでこのブログをご覧のみなさま、右上のあ『PC』ボタンをタッチすると過去のブログや他のカテゴリーにアクセスし易くなります。Backの右どなりのところをクリックすると、他のカテゴリーにアクセスすることができます。このブログは毎日更新しています。今日は、まさかの超低湿度で、昼は、40%台という時間もありました。これはこちらとしては、とても異例の低さです。ものすごい晴天で、陽射しが強くて、乾燥したわけはなく、曇りがちで、太陽はそれほどは出ていませんでしたが、昨日の深夜も信じられないほどの低い湿度で、快適でしたが、今日も日が落ちてからも50%台の低さです。南海上に、台風が存在していますが、この気候は、何かそれと関係しているのでしょうか、、?。明日も曇りがちなようですが、湿度は低そうです。ところで、毎日ブログを書いていますが、記事の内容によってカテゴリー分けがありまして、今日は久しぶりの「最近食べた麺」の話をかきます。以前は週一くらいのペースで書いていたこのコーナーですが、最近は減っていて、月一くらいのぺーすになっていて、前回は9月の6日でしたから、もう、2ヶ月近く前になってしまいました。いうわけで、一ヶ月以上ぶりの麺の話ですがこの麺を食べたお店は、以前のブログ、8月30日にも登場したお店です。珍しい、盛岡冷麺専門店で食べたものなんですが、冷麺については、「最近食べた麺」と関係なく、。3回もブログを使って書いていますので、よろしかったら、そちらをご覧ください。http://soboro.sblo.jp/article/184275696.htmlそのお店でこれを食べたのは、今日の昼間でしたが、いつもは普通の冷麺か、それ以外に温麺という、温かいスープのものをいただいていましたが、カラッとした気候に刺激されたのかどうかわかりませんが、何か違う種類の冷麺を食べたくなりました。いわゆる、スープなしの、ビビン冷麺もあるのですが、ここはスープが美味しいので、なかなか食べられず、未だに食べていないので、今日こそは、、という感じで行ったのですが、汁なしタンタン麺という、メニューの文字を見たら、一気に、「辛いものモード」に頭がジャガーチェンジしました、(笑)。麻辣冷麺(マーラー冷麺)」というのがあります。なんというか、移り気というか、意志薄弱というか、汁なしの冷麺→汁なし担々麺→麻辣冷麺という、わずかな時間に思考レベルで、大変革があり(大げさ)、結局、麻辣冷麺という選択肢になりました。要するに、辛いものが食べたいけど、ヤッパ汁あったほうがいいよね、、という感じなのだと思いますが、まあ、そういうことで、このお店で、初めての「麻辣冷麺」を注文しました。いうわけで、出てきましたが、これが今までの冷麺とちょっとだけ盛り付けが違う、、味が違うだけでなく、盛り付けを変えている、、というところに、製作者の心意気というか、多分何気に、自信作、、的なところがあるのではないのかな、、と思います。「麻辣」という言葉を使う場合、ただ辛いだけではなく、山椒の、ピリピリ感も加わるという意味であることが多く、これもそういう感じでした。本来朝鮮の料理の冷麺に、中国料理のニュアンスを加えた、いわば、創作系冷麺なのだと思いますが、これがなかなかよかったです。実は、割と激辛好きの私にはちょっと物足りないからさでしたので、お店特製の島唐辛子のペーストを入れて、みたら、これが、バッチリの相性で、もう完璧な感じでした。あっ、でも、これホント、激辛ですから、良い子はマネしないでね、、(笑)ってくらいの、からさです。耳かき一杯くらいが、一般的な適正量と思いますが、3杯いれたので、かなりの辛さでしたが、本当に美味しかったです。超コクのあるスープは唐辛子や山椒の辛味に負けずに、とても良い調和を生み出していましたし、プリプリの麺も、余計に美味しく感じました。セットにした、牛筋塩煮込み丼も、最高でした。多めの白髪葱や、パクチーの効果も絶大で、リピート確実って感じで、かなり満足しました。近いうち食べたいのですが、同じものを食べると、この、「最近食べた麺」には書きにくいので、「最近食べた麺」は、また随分先になるのかもしれません、、(笑)。お店の名前は、盛岡冷麺、「ちるり」です。ピアニスト細川正彦が共演します。ジャズピアニスト細川正彦の演奏が、熊本と福岡でありました。ピアニスト細川正彦が出演しました。)で見る事ができます。