About暮らし料理レシピ毎日のお助けレシピ炊飯器で作るケーキ・おやつ・パン炊飯器で食パン!2時間で作れる早焼きお釜パンレシピ毎日のお助けレシピ/炊飯器で作るケーキ・おやつ・パン炊飯器で食パン!2時間で作れる早焼きお釜パンレシピ一次発酵だけでできる炊飯器食パンの早焼きレシピ・作り方です。二次発酵させるいつものパンの半分ほどの時間で完成。普通の食パンよりもコシは弱めですが、もっちりした重量感があります。粉の状態から1時間半~2時間で焼き立て食パンが食べられます。今日は炊飯器パンを、1回の発酵だけで作ります。ガス抜き&二次発酵をしないので、所要時間が1時間以上短縮できます。二次発酵させて作ったものよりもコシは弱いものの、もっちりとした重量感のあるパンになります。歯切れがよく、口溶けがよいので、歯が生えそろっていない幼児や、噛む力が弱いお年寄りにはかえって食べやすいかと思われます。ボウルを使わず、最初から最後まで炊飯器の釜1つで作ります。急ぎの時は便利なやり方です。粉の状態から、1時間半~2時間で、焼き立て食パンが完成します。炊飯器で食パンを作る1:粉類を混ぜる内釜に強力粉、スキムミルク、砂糖、塩、イーストを入れて、泡だて器でグルグル混ぜる。2:水とバターを加えて箸で混ぜ、ラップして10分おく水を注ぎ入れながら箸で混ぜ、柔らかくなったバターを加えて混ぜる。ラップをふんわりかけて10分おく。※水の量の目安は、暑い季節は210ccで、冬は220cc。混ぜ加減は、粉に水が行き渡った感じになればよく、時間にして30秒程度3:3~5分こねる手でこねたり、叩きつけたりすること5分、生地の手離れがよくなったら形を丸く整える。4:釜の汚れをふき取る釜肌や外側についてる粉を布巾で拭いて炊飯器にセットする。樹脂加工されていない内釜の場合は、焼けたパンがくっ付く可能性があります。心配なら生地をもちあげて、薄く油を塗ってください5:保温12~3分→スイッチを切って30~40分発酵させる蓋をして保温スイッチを入れて12~3分→スイッチを切って30~40分、生地が2倍ほどの大きさになるまで発酵させる。ようであればしばらく置く。夏の暑い時期であれば、ラップをかけて冷房のきいていない部屋に置いておくだけで発酵する6:普通に炊く普通炊きで炊く。画像は焼き上がり7:取り出すすぐに逆さに取り出す。焼き立て食パンの出来上がり!ガイドのワンポイントアドバイススイッチが切れたときに、焼きがあまいかなと感じたら、そのままか、裏返して再加熱するといいです。焼きのあまさは、15分程の再加熱で解決するはずです。何度も何度も再スイッチを入れるのは、炊飯器に負担がかかり、故障の原因になる恐れがあるのでやめましょう。再スイッチが入らない炊飯器の場合は、内釜を一旦取り出して、熱源の温度を下げてからセットしなおして、再スイッチを入れます。※初心者の方は、「炊飯器料理の注意点・コツ」を良く読んでから、挑戦してください。※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。持ち運びの際は保存方法に注意してください。二人暮らし向けの冷蔵庫を探そうとすると、様々なメーカーからおしゃれで人気な冷蔵庫が発売されていて、どれを選んだらいいか迷ってしまいますよね。冷蔵庫を選ぶポイントは容量、サイズのほか、扉の種類や機能までさまざまです。今回は選び方の目安と、二人暮らしはもちろん、一人暮らしにもおすすめの人気冷蔵庫をランキング形式でご紹介します。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。