0Pagetopline【クックランド】らぁめんとん平【帯広】こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。熱中症寸前、つーか、もう熱中症?てなわけでここで中休止、続きは後半へ。暑くても食べますよ熱いラーメンは。そんなわけでお送りする今週のラーメン北物語はこれだ!北海道帯広らぁめんとん平。北の大地のラーメンを選んでみました。「鯵」のことと思われ、ここ、今度の試験で出すからねー。ちなみに実店舗はここ。気が向いたら寄ってらっしゃい、見てらっしゃい。皆さんに涼んでもらうには、ま、いっか。麺とスープの平凡なスタイルでごめんなさいね。んがしかし、駄菓子菓子、クックランドさんと言うと熟成乾燥麺、この細めで無造作にまとめられた麺が目を引きます。作り方はとっても簡単、鍋ひとつのお手軽調理、ただ熟成乾燥麺ゆえ、麺のゆで時間はちょい長め、ゆっくり気長に、お好みの固さになるまで茹でましょう。やって出来たのがこちらのラーメン。暑さで沸騰する前に、とっとといただいてしまいましょう、モフモフモフ。暑くても美味しく食べられる熱いラーメン、と言いつつ実は、これを食べたのは今回の猛暑襲来直前の、ちょっと涼しかったとある休日のお昼だったことは、ここだけの話、つーことで、ごちそうさまでした。ネギとんこつラーメンこんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。雌雄不明、お嬢さんかどうかも判らない迷彩模様のカエルです。夏全開、火の国熊本を代表する会社さん(かどうか知りません)、なんですけど今回は、福岡は久留米のラーメンでお送りしております。麺に粉末スープ、さらに調味油付きの、ちょっと贅沢な3ピースのプロポーション。麺がお好きな固さになるよう、お好みの時間ゆでていただければそれで構いません。そんでもって丼に移し、適当に具材を散らせば完成。夏の暑さでさらにラーメンが熱くなってしまわないうちに、とっとといただいてしまいましょう、ちゅーるーちゅるちゅる。汗をかきかき食べるとんこつラーメン最高っ!そんなことを思ったり思わなかったりした、まだ7月の初めなのに暑さ全開だった、とある日曜日の昼下がりでした。保護色のカマキリです。やしらーめん【山形】こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。実際にアップダウンした、登って下りた距離はどうなんだ~、そんなことを思いつつ、いつものようにヘロヘロになったところで、この話は後半に続く。今週のラーメンはこれだっ!今回も最上川流れる山形名物、元祖冷やしらーめん。今のこの時代に食べるとどんな感覚なのか、お楽しみおたのしみ。元が日本そば屋さんだとうなづけます。見た目、温かいのか冷たいのか全然分かりませんが、キュウリの輪切りが乗っているところでなんとなくご察しください、それでは早速、冷めないうちに、じゃなかった、温まらないうちにとっとといただきましょう、ズルズルズル。猛暑酷暑となる前の、とある休日の昼下がりでした。ラーメン本編より写真の多い、前半からのおまけ話の続き。帰宅の途についたのでありました。0Pagetopline【宮本産業】もっこす亭とんこつラーメン【熊本】こんにちは、こんばんは、おはようございます、ごきげんよう。生きているうちに、はや半年が過ぎてしまった今年、そんな今ごろ、梅雨時にしっとり似合う花と言えば、これ。皆さま、いかがお過ごしでしょうか。火の国ラーメンのこちら。もっこす亭とんこつラーメン。詳しい説明は以前の記事参照、そーして出来たのが、これ。自家製ネギをまた大量にのせて、んでは、いただきます。とある日曜日の昼下がりでした。家でゴロゴロしているのが大好きで、引きこもりに憧れる自分が、食べたり出歩いたりしたことを記録する、一部矛盾に満ちたブログ。いうか今では、ワタシのセレブな昼食を全世界にさらけ出すブログに成り果ててます。更新は原則週1回、日曜日です。どっか行ったり連休でネタがたまったりしたら臨時増刊、記念的に記録します。「本ブログ中の感想はあくまで私の個人的嗜好に基づくもの」です。これは大人のお約束と言うことでご容赦を。隊長がいろいろとやってみた思いつくままに、すらすらと。