Ama(アカアマ)村人の思いが詰まった一杯チェンラーイに暮らす少数民族、アカ族出身のリーさんが手がけるお店。地元のコーヒー農家が育てた豆を使い、ハンドドリップで一杯ずつ丁寧に香りを引き出します。暑い日にはキリッとした喉ごしのコールドブリューもおすすめ。フェアトレードで販売するコーヒー豆はお土産にもぴったりです。ワット・プラシンの近くに支店あり。Tea(モンスーン・ティー)北タイ産のお茶ずらり北タイと言えばコーヒー豆の産地として世界的にも有名ですが、実はお茶の名産地としても近年注目されています。紅茶やメーサローン産の烏龍茶のほか、オリジナルブレンドのハーブティーがずらり。発酵茶葉を使ったタイ料理も人気で、MSG不使用のヘルシーなレシピが味わえます。Tamarind(ルアンタマリンド)滋味豊かな北タイの味を堪能チェンマイのランドマーク、ターペー門から歩いて5分。竹のトンネルをくぐった先に、木造の屋根と漆喰の壁のコントラストが見事なオールドチェンマイスタイルのホテルが現れます。“1度は泊まってみたいホテル”として人気のホテルだけに、レストランも雰囲気最高。北タイ名物のゲーンハンレー(生姜たっぷりの豚肉カー)、サイウア(ピリ辛ソーセージ)、ナムプリック・ヌム(青唐辛子のディップ)をはじめ、熟練のシェフたちが織り成す料理はハーブたっぷりでヘルシー。バンコクで食べるタイ料理とは一味違う、地元の味を堪能して。旧市街北側のお堀に面した2つのお寺の間にある、創業22年のカオソーイ店。店名にクンヤーイ(お婆さん)とある通り、お婆さんの秘伝のレシピを娘家族が受け継いでいます。ペーストから作るスパイスの効いたクリーミーなスープがもちもちの太麺とよく絡みます。トッピングの揚げ麺は他店と違って細い中華麺を使用しているので食べやすく、女性には嬉しい心遣いです。最近は観光客にも人気ですが、地元客に長く愛されてきたお店なので、辛さはタイ人レベル。優しい甘さのラムヤイ(龍眼)ジュースやレンコンジュースと一緒にどうぞ。カオソーイの具は鶏肉(ガイ)、牛肉(ムー)、豚肉(ヌア)の3種。クイッティアオやカノムヂーン・ナムニヤオも。「ワット・ドイステープに登らずして、チェンマイに来たと言うべからず」とタイ人の間では言われるくらいのメジャースポット。ステープ山の中腹に1383年に建立され、50サタン硬貨の裏面図柄にもなっています。数あるチェンマイのお寺の中でも、願い事に一番効くと言われるのがこちら。境内では熱心に参拝する人たちを目にするはずです。おみくじやお守りも売っているので見逃さないように。裏手の展望台からはチェンマイの街が一望できます。青空を背景に金色に輝く仏塔が映える姿が神々しい。昔も今も変わらずチェンマイの人々の信仰を集めています。DATATEL:053-295-002住所:T.Suthep営業時間:6:00-18:00定休日:なし泰式参拝指南1胸元でワイ(合掌)をします。2すばやく額の位置へ移し、願い事を唱えます。3ゆっくりと、深くお辞儀をします。仏塔(チェディ)は四方それぞれで見せる姿を変え、訪れる時間によっても雰囲気が違います。幅は60m、後の地震で一部崩れてしまいましたが、創建時の高さは80mもありました。映画「プール」(主演:小林聡美)に登場し有名になった黄金の涅槃仏が圧巻。天井のエメラルドグリーンもいい味出してます。本堂を取り囲む天女像もよーく見るとみんな個性的です。Singh(ワット・プラシン)スリランカからやって来ました街の中心部にあるランドマーク的存在。本堂はもちろん、本堂左奥のウィハーン・ラーイカム内に祀られているプラシン像も見どころ。お堂の壁に施された壁画も見事です。Umong(ワット・ウモーン)中はひんやり涼しいよステープ山の麓にあるスリランカ様式のお寺。ウモーンとはトンネルのことで、僧侶が瞑想修行をするために掘った穴なんだそう。中は暗くてひんやり静か。目を閉じて願い事をつぶやこう。Market(モン族市場)オトメ心をくすぐるプチプラ雑貨の宝庫チェンマイのお土産探しは、まずモン族市場へ。ここは北タイの山々に暮らす少数民族(モン族やリス族などいろんな部族がいます)の人々によるハンドメイド製品が集まる市場。世界中からバイヤーが訪れる卸売市場で、バンコクのチャトチャック市場などで買うよりさらにロープライス。手刺繍や刺し子、ろうけつ染めが有名で、財布やポーチ、アクセサリーなど、プチプラ土産もたくさん!独特の色使いや柄の組み合わせの中から、お気に入りを探し出す一時も楽しいものです。リメイク用の古布や刺繍テープ、ポンポンなど、手芸素材も揃います。モン族の女性たちが紡ぎ出す細やかな刺繍のモチーフはそれぞれに意味があり、文字の代わりとしての伝承手段の一つだったとも言われています。Market(ワローロット市場)活気あふれる街の台所100年以上の歴史を持つチェンマイ最大の市場。地元民からは「ガートルアン」(大きな市場)と呼ばれ親しまれています。サイウアやケープムーなどご当地食材から、ホウロウの食器や籐のカゴまで、生活に必要なものは何でも売ってます。いつ訪れても活気に満ちていて、地元の人々に混じって歩いて回るだけでも楽しいスポット。Market(サンデー・サタデーマーケット)週末限定の2大マーケット日が暮れたら、毎週土曜と日曜に開かれる定期夜市へ。歩行者天国になり、道路の両側に小さな露店がずらーっと並びます。屋台飯をつまみながらそぞろ歩けば、お土産にぴったりな雑貨もざくざく見つかります。古い木造の建物が並ぶヂャルーンラート通りに面した小さな扉を入ると、緑あふれる素敵な空間が広がっています。洋服やバッグ、インテリア小物などに仕立てて販売。伝統的な布を使いながら、今のライフスタイルにもマッチするセンスの良いデザインが魅力です。北タイで紡がれる手織り布の愛好家の間で有名なお店「パーガヨー」の娘さんが手がけるお店。藍染めや刺し子が施された北タイの伝統的なテキスタイルを中心に、センスあふれる雑貨やアクセサリーが並びます。手に取れば、その美しさに思わずうっとり。作り手の息遣いが感じられる一点物のアイテムは一生モノです。-シンダイ-日本でも話題のタイNo.1のインスタ映えするお祭り!ディズニー映画「ラプンツェル」世界観を味わえます。年に一度の幻想的なお祭りです。個人でのチケットは入手困難でツアーも毎年早々に売り切れるので、早めに予約がおすすめです。1泊2日プラン-1日目-正午頃:バンコク発→チェンマイ着日本語ガイドがお出迎え、ホテルへお送り(混載車)15:30-16:30頃:ホテル発フェスティバル会場へ移動17:30-18:00頃:会場着(ノーザンスタディセンター)会場到着後、ローカル屋台で軽食、伝統舞踊を楽しむ。コムローイを一斉に夜空に放ちます。-H.I.S-夜空を彩る世界一美しい祭典へ【CAD主催】イベントは最大級規模6,000人!神秘的なコムローイ(コム=熱気球、ローイ=浮かばせるの意)を空に放つ北部タイの伝統行事でチェンマイで一番有名なお祭りです。無数の熱気球が夜空に舞い上がる光景は、とても幻想的で一生の思い出になります。17,400B~■2泊3日観光紹介ワット・ハリブンチャイラムブーンの中心部にある格式高い寺院。高さ46mもある黄金の仏塔は見応えがあります。ワット・ドイステープチェンマイを代表する名所、高さ22mの黄金に輝く仏塔は、緻密な装飾が施され、仏舎利が納められています。メーサーエレファントキャンプ象の調教から保護まで担うキャンプで、絵を描く様子などショーを見学することができます。Rd.BTSアソーク駅6番出口直結。シェフ直伝レシピバンコクの人気レストランのシェフにレシピを教わってきました。