ワイン飲まずにいられただろうか?(いいやいられはしなかった。映画に行ったり、大きな電気屋さんに行ったり、深夜に好きなもの食べに行ったりというのがわたしの最も幸せな日常で、一段落して日常に戻った今、じわじわ~~とうれしさをかみしめています。映画は始まったばかりの「テルマエ・ロマエ」、激しくおすすめです。4月の1週目にさかのぼります!4月のNHK文化センター講座(第1木曜)を、「ビベロン」でいたしました。おいしいから、これは皆さんにぜひ食べていだかねばということで。季節の食材満載で組んでいただいたコースです。大原産地たまごとレモンの軽いクリームソース*****************●タヤリンのトマトソース●フジッリのゴルゴンゾーラと白金豚のラグー*****************●仔牛肉かたまりで、ハーブとパン粉焼き愛媛産カステルフランコと、じゃがいものグラタン*****************●カッタラーナとティラミス●食後のカフェ**********************************●カップでえんどう豆のクリームスープです。どの品も、本当にきちんと作られて美味でした。いいもの作るぞの気持ちがみなぎった一品一品だったと思います。●千葉産トマトのカプレーゼ(水牛モッツァレッラチーズ)/●明石鯛のカルパッチョ/●静岡産生しらすのクロスティーニ(用宗港)/●いかすみのライスコロッケ/●しま海老のセモリナ粉揚げ/●千葉産野菜のバーニャカウダ/●タスマニアサーモンのクロスティーニ●フォカッチャも塩気ほどよく、料理に合いました。大原産地たまごとレモンの軽いクリームソース、これはこの季節マストのお皿です。アスパラガスに、レモンの酸味の効いたふわふわたまごソースをからめていただくのです。●タヤリンのトマトソース。細くてするするしたタヤリンはこちらで必食です。●フジッリのゴルゴンゾーラと白金豚のラグー。●愛媛産カステルフランコ、じゃがいものグラタンと共に供されました。●ドルチェはカッタラーナとティラミス。材料の質の良さを感じさせるおいしさでした。すごくいいコースをいただけました。皆さまに感謝いたします。先日いただいた仔羊の料理@「ビベロン」です。毎週金曜に仔羊もも肉の丸焼きというのがあって、一度食べたいものだなあと思っていたのです。肉食べて元気回復しようではないの。羊好きはこれ絶対好きです。豚肉だけでも美味なのに、おいしさを積み上げた感じでした。肉の前にパスタは2種類いただいたのですが、タヤリンの、ごくシンプルにトマトとバジル。これも無言で集中しました。他にいわしとういきょうの種とハーブのスパッカテッレをいただきました。パスタの前には生しらすのクロスティーニ、トマトとモッツァレッラ、白アスパラガスの大原卵レモンクリーム、豆のサラダといつもの定番前菜を堪能。これはまた近日中にいただくので写真はその時に。甘いもの大好きな友人と一緒だったので、ドルチェはなんと5種類あるだけ全部をフルポーションでいただきました。メニュー指さして、「ここからここまで」。ラーナ、シチリアの塩のジェラート、いちごのタルト、ボネ、トルティーノディチョコラータ。「女子会」なんて、大きな大人のわたしが言うのも厚かましくこっぱずかしく、けれどそのためのコースが作られたということ。別に普通のコースとかアラカルトでいいではないのー♪と思うも、内容を聞いたらあまりにお得で楽しそうで、食べてみたーい!となりました。おいしいのはよーくわかっているし。そこで、先週のあるお昼、仲よしの女友達を誘ってやってみました女子会を。平日お昼のみ、女ばかり2名以上で要予約。ひとり2500円税サ込みです。●ドルチェ●カフェ(か紅茶)(食事にはパンも付きます。クランベリーとオレンジジュースのノンアルコールカクテル。目が覚めるようでした。