【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そうおいしいレシピを見つけよう。さわこ好みのきのこ余ったきのこや安く買えたときにつくっておくと重宝する自家製冷凍食材です。そのまま調理につかえるので時短にもなります。他ゆで豚のゆで汁でつくる簡単スープ。豚肉のうまみたっぷりのゆで汁を使えば手軽でだしいらずです。サラダ油きのこのとろみと酢の爽やかさで、豚肉を食べやすく。あんはたっぷりかけていただきましょう。餅...【元気な食をいただきます。香ばしくいった黒豆をゆっくり煮出して、日々の健康茶に。甘辛のかば焼きにマヨソースがたまらないおいしさ。里芋といえば煮っころがし。フライパンで煮るのでお手軽です。したべっこう色が食欲をそそります。塩シャリッとした歯ざわり、鮮やかな色みなど五感で楽しめるスイーツです。旧国名・下野から名づけました。うまみを吸ったかんぴょうの、独特の食感が主役の混ぜご飯です。秋から冬にかけておいしい「新豆」をぜひ食べてみて!新しいものほど、ホクホクとした柔らかさがあります。火の通りが早いのもうれしいところ。豆によって適した下ごしらえを覚えれば、あとは簡単。大豆は蒸して保存しておくと便利です。甘くないなめたけです。きのこは足が早いので濃い目めに煮て瓶詰めに。温かいそばにのせてもおいしくいただけます。アップルキャラメルティーりんご&さつまいもの持ち味を生かしたデザート2種の盛り合わせです。りんごのデザートの副産物をおいしく活用したお茶と一緒に、至福のひとときを。黒豆はいっておくと、グンと使いやすくなります。香ばしくみそだれで焼いたきのこをご飯とあえて混ぜご飯に。豚ばら肉ときのこのうまみを生かした、だしいらずの汁物。しょうゆと塩できのこのふうみを際立たせます。手開きにしたいわしは、身が薄いから焼き時間は短め。かたくり粉をまぶすと、甘辛いたれがしっかりなじみます。しょうゆ食べやすく切ったいわしを青じそにはさんで、カリッと揚げます。中に入れたしょうがの香りも楽しめる一品です。粗く刻んだにんにくとしょうがは、香りと食感の両方が楽しめます。さんまのくせを抑えた、甘辛のおいしい一品です。初秋の時期においしいなすとかぼちゃ。はしりのさけと合わせて南蛮漬けに。