データは昨年のものです。30年度バージョンはおって連絡させて頂きます。都会のど真ん中に「ソバ畑」みんなで作りませんか?全国どこからでも参加可能です種とポットをお渡しします。種を播いて頂けると有り難いですソバを種から植え、育み、昔ながらの方法で収穫し、石臼で挽き、その間に習った蕎麦打ちで、蕎麦を打ち、知り合いに振る舞い、「おいしかった」と言ってもらう・・・・そして、次の年は、その「おいしかった」と言った人が、次のソバの種を蒔く...そんな活動が拡がって行けばいいな!と思っております。