ひらがな「あぐー」はJAおきなわの登録商標で指定農場たったの10軒。今回はそうじゃない方のアグー豚をお取り寄せ。ひらがな「あぐー」はJAおきなわの登録商標で指定農場たったの10軒。今回はそうじゃない方のアグー豚をお取り寄せ。ひらがな「あぐー」はJAおきなわの登録商標で指定農場たったの10軒。今回はそうじゃない方のアグー豚をお取り寄せ。120g×4枚(税込3,800円・送料込)」お取り寄せ先の紹介です。627-30)おもろ牧場は豊かな自然環境に恵まれた沖縄県の北部・国頭村安田(くにがみそん・あだ)にあり、その広さは約29,000坪です。この牧場で、沖縄在来豚アグー種である「おもろアグー豚」を放牧しています。おもろ牧場(おもろ企画グループ)では、食品残さを利用した発酵飼料を使用、独自のリサイクルシステムを確立しています。作り上げることができました。JAおきなわが持つ「商標」のからみで、表記が複雑になっているアグー豚。琉球新報の記事がわかりやすいので、ご覧ください。市場で「アグー」や「あぐー」と表記・呼称されて販売される豚肉は、アグーの純血種と、アグーに西洋種を掛け合わせた交雑種「アグーブランド豚」の2種類がある。沖縄県アグーブランド豚推進協議会のページにはこうあります。現在流通しているアグーブランド豚の豚肉は、アグーの雄と西洋豚の雌を交配したものやアグー同士を交配したものがあります。交配するメス豚は農場毎に異なります。※アグーブランド豚指定の10農場。交配パターンがちゃんと掲載されています。メスに違いがあるようですね。以前、「紅あぐー」というアグーブランド豚指定生産農場の商品をお取り寄せしましたが、これは「アグー(オス)×ランドレース(メス)」の交配でした。お肉はとても美味しかったですが、アグー同士ではなかったわけです。今回、お取り寄せした「おもろアグー」、オフィシャルサイトや商品ページに交配パターンは出ておりません。アグー豚、複雑でよくわからないですが、美味しければそれで良しとしましょう。