他にしらすとあおさ海苔のスパゲッティだとか、5フォルマッジョのショートパスタ(ヴェズビオ火山形)とか、甘鯛バリバリ揚げとかいただきました。ヤナギハラ」へ肉食べに。劇的にいい仕事をしてくださった人に御礼のディネです。ごちそーする~♪(というか自分が食べたい。)(^o^)(^o^)●アンディーヴとくるみとロックフォールのサラダ/鴨もも肉コンフィ+ソーセージ/和牛とんびステーキ/ショコラのテリーヌとキャラメルアイスクリーム。これにペリエ、ビール、白ワイン、赤ワイン、甘いワイン。「アグレアーブル」(初出記事)さんへ。コンフィチュールの清見オレンジが圧倒的においしかったです。その後おみやげ用に買いに行ったけれど、売り切れよやっぱり。気を取り直して、りんごのコンフィチュールを購入、それからエクレール(カフェ)もいただいてみました。目ざましくおいしかったのがこのクロワッサンです。バざくざくしっとり、バターの香りが馥郁と。手元に画像が、主なものだけでも和食2コース、フランス料理1コース(写真点数多い)、講座の1コースあり。がんばろうと思うが・・・無理とも思います。ダメだ激烈いぞがじい。思いながらも毎日ひたすらひっしで。詳細データはさておき、人名と店名は大半入ったから、リストアップ作業だけはできるようになった・・・だいぶ来たのです。項目だけは入って、ファイルメーカーのシステムも何度かの修正を経てようやく使えるようになった瞬間に、ある雑誌から、「京都のかくかくしかじかの条件の店を、20軒リストアップせよ」のお仕事をいただきましたから、これはもう、世の中はうまくできているのだとしか思えません。和食、フランス料理、イタリア料理・・・といった分類別で、瞬時で京都だけとか東京だけとか抽出できるのはもちろん、取材時に持ち出すデータシートを即時にプリントアウトできて、記入もしやすくなったし、とにかく検索が圧倒的にしやすくなりました。店名でも人名でも、うろ覚えでも絶対に出て来るようになっているのです。今となれば、大惨事があったらからこそ新システムにできたわけで、すごくラッキーでした。ラッキーなのだわたしはいつも。