<70セット限定>41×26×6cm×1段。※サイズが大きいため、保存の際はお気をつけください。ミクニ」「オテル・ドゥ・コクニ」などで修行を積み、若干24歳で副料理長に。その後、札幌赤れんがテラスでお肉をメインにしたビストロのシェフを3年間務める。高校卒業と同時にフランスヘ渡り、帰国後、札幌のレストランに勤務。2015年8月にはパリの3つ星レストラン「Astrance」「Ledoyen」で半年間研鑽を重ねる。その経験をいかし、帰国後にはよりモダンなスタイルのフレンチを追求している。野付産ホタテのハーブオイル漬け※おせちの献立の内容が変更になる場合がございます。※皿装飾品等は商品内容に含まれておりません。<100セット限定>18.8×18.8×5cm×3段。