【朝食ブッフェ】アンダーズ東京の『タヴァン』にて和洋充実の朝食ブッフェ。グリル&ラウンジ』の朝食ブッフェへ行ってきました。(前回の訪問は今年3月です。「マルゲリータデニッシュ」、「シナモンクロフィン」、「ナッツクロフィン」、「海苔デニッシュ」など、以前と違うラインナップになっていました。途中から姿を消しました。上記より、温かい料理2品(または和朝食ボックス)を選びます。半年前とほぼ同じ内容でしたが、トッピングなど細かい部分が変わっていました。私は、「アンダーズスタイル卵料理」と「ブレックファストスイーツ」から1品ずつチョイス。ローストココナッツ以前ランチブッフェで頂いたクリスピーなワッフルとは異なり、今回はケーキのようにふんわり&薄皮サクッなワッフルでした。荒く削ったココナッツのジョキジョキ感もイイ。スクランブルエッグ自家製スモークサーモンとスクランブルエッグハーブマスカルポーネミルクたっぷりのゆるとろエッグを、スモークサーモンの塩分で頂く感じ。上品にマッチしていました。