2018.02.15スポンサーリンクsaya(twitter:@s_v38)です。毎年冬至の前に夫の実家からゆずが送られてきます。夫の実家の庭で採れた小さめの可愛らしいゆずです。毎年たくさんいただくので、試行錯誤していろいろ作ってみたのですが、家族が1番消費してくれるのがゆずジャムです。煮沸消毒か、アルコール消毒した保存容器に入れて保存。早めに消費した方がいいと思います。砂糖の量は少し減らせば甘みが抑えられます。(あまり減らすと保存がきかなくなると思いますのでほどほどに。)上白糖以外にてん菜糖などいろんな種類の砂糖を使ってみると風味が変わります。パンに乗せてマーマレード風、お湯で溶いたらゆず茶、スペアリブの煮込みに入れたらサッパリします。私が一番好きなのがゆず茶。京都暮らし生業づくりでハンドメイド品を売るなら手づくり市が手軽かも?京都で開催されている手作り市情報はここからゲットしよう2017.03.31手仕事・ハンドメイド今年唯一の梅仕事として梅シロップを作りました2017.08.07スポンサーリンク【口コミ・レビュー】おしゃれで使い勝手のいいガスコンロ「ホワロ」の気になるところ!私たち、似たもの夫婦です。いいところも悪いところもあります。saya山と川が近くに感じられる田舎暮らしに憧れつつ京都暮らしを満喫中。道場付きマイホームをゲットするため4人家族で滋賀県に移住計画中。ブログでは田舎移住検討で調べたこと、京都での日々の暮らし、子育て、武道について書いています。【PR】萌えニャンコナイトライト・アロマディフューザーレビュー。Reserved.タイトルとURLをコピーしました。