肝臓の病気予防や肝機能改善に大切なのが食生活の改善です。肝臓に良いとされる栄養素はもちろん、その栄養素の働きを補う補栄養素の摂取も重要になってきます。ここでは肝臓に良いとされる食べ物を中心に、その食べ物の肝臓への効果は?何の栄養素が肝臓に良いのか?上手は食べ方、摂取の仕方は?食べるうえでの注意点は?といった内容を中心に掲載されています。肝臓に良い食べ物そばやそば茶の肝機能への効果について栄養素や上手な取り方、注意点をまとめています。肝機能改善、アルコール分解に良いとされるリコピンやその他の栄養素について、トマトジュースなどの摂取量について解説しています。肝臓に良い食べ物にんにくの肝臓への効果や食べ過ぎなどによるデメリットをまとめました。肝機能改善に納豆は良いのか悪いのか?納豆が与える肝臓への効果や悪い点についてまとめています。肝臓が悪い、悪くなるのは水分が関係している!?水分の摂りすぎ・不足による肝臓の不調と適切な水分量についてまとめています。肝機能改善に良い食べ物の効果と理由、食べ方や摂取するうえでの注意点をまとめています。肝臓に良いとされるオルニチンの効果や含有量の多い食材と調理方法、副作用や注意点についてまとめました。肝臓に良いとされるタウリンはどういったものなのか?その効果や摂取量、含有量が多い食材や摂取するときの注意点などをまとめました。肝臓に良い食べ物タバコやアルコール他、肝臓に悪い食べ物や栄養素を紹介。摂取したいときの対処方法もまとめています。肝臓に悪いイメージのあるコーヒーですが、実は肝臓に良い効果をもたらしてくれます。どのような効果があるのか?飲み方と注意点とともにまとめました。肝機能に良いとされる緑茶やルイボスティー、ミルクシスルやタンポポなどハーブティーの効果や正しい入れ方をまとめています。肝臓に良い食べ物タウリンなど肝臓に良いとされる牡蠣。効果の種類や効率的な食べ方、鉄など肝臓への注意点をまとめました。肝臓に良いとされるしじみの栄養素の種類や効果、効率的な摂取方法、肝臓に悪い場合と注意点をまとめています。肝機能に良いといわれるグルタチオンとは何か?その効果と働き、効果的な摂取方法、注意点などをまとめました。肝臓に良い食べ物ウコンが肝機能に良い理由や効果的な摂取方法、副作用の恐れがある人を解説しています。肝臓に良い食材ブロッコリーの栄養素、スプラウト、グルタチオン、食物繊維について効果や調理方法を解説しています。