(偽)高橋さんは、裏手にお店を戻してからのお付き合い。現役では、バリバリ仕事をこなしていた感じのにこやかなご主人さま。足の動脈瘤の病気がある為、食事制限があり、全粒粉のパンを好んで買われます。砂糖も油も乳製品も一切入らないパン。週に一度、ライ麦の1、2kgのカンパーニュ1/4とライ麦の全粒食パン2斤を買って頂きます。来る都度に、「歩くのが足にいいから、一日一万歩は歩くよ。」などと、ご自分の健康管理のお話をにこやかにされます。その高橋さんが、この春、突然お顔が見えなくなり。したのかスタッフと心配していると。スタッフのフミちゃんがある日。「夕べ高橋さんが夢に出て来たんです。