_)m今年は飛ばしすぎて幾度となく壁にぶち当たったので来年ははそれを反省し、マイペースで頑張っていくつもりです(また飛ばしちゃいそう・・・)みなさんのブログにたくさん笑ったり、励ましてもらったり、たくさん癒してもらいました(oー_ーo)始めたころは「所詮ブログ、嫌になったらすぐにやめたらいいや」と思ってたんですが、今は暇になるとPCを開けてる日々に・・・しかも面白いことがあると”ブログでみんなに見てもらいたい”と思うようになって、反応があると嬉しいですし、本当に楽しい事を実感しました。カレーパーティ」後編です。他の参加者の方々がアップされる前にガンガン突っ走ってます^_^;今回は参加者の紹介で~す。「あっちゃんとの奮闘記」のぱんなさん、お子さんのあっちゃん、ダンナさん、そして自分の6人です。今回の前編でお店や料理、後編でパーティの様子に分けて紹介します!まずは前編、お店と料理の紹介から。届いたのはシリアル「コーンフロスティ」「玄米フレーク」、「フルーチェ<イチゴ>」「フルーチェ<ミックスピーチ>」のセットです。「フローズンフルーチェミニパフェ」!!フルーチェといえば普通使うのは牛乳ですが、今回使ったのはヨーグルト!これがまた簡単でフルーチェ一袋にプレーンヨーグルト200gを混ぜて、半分は冷凍してアイスに、半分はそのまま冷蔵庫に。原液が甘いのでプレーンヨーグルトで程よい甘さに仕上がります。光で見た目は白っぽいですが実際はもっと黄色いです。これはいい!!マイルドですがスパイシー!クリームのまったりした中にカレーのピリっとしたアクセント。子供用には辛さ控えめ、大人にはちょっと辛めにカレー粉を調節してもよさそうですね。ウチご飯(洋食)近所のお手伝いに行ったらほか弁頂きました!!「ビーフステーキ弁当」!!自分では絶対買わないと思う弁当でした。(イゼン、サーロインステーキ重ヲタベテ、モウニドトカワナイトオモッタノデ。)期間限定みたいで590円。頂きま~す!!「これステーキって言っていいの??」ってくらい薄いですよね...(ーー;)まあ、ほか弁のステーキにそんな求めてませんけど。あれれ!!!美味いぞ...\(◎o◎)/!まず肉がかなり柔らかい!!そしてこの醤油おろしタレのしみたご飯がまたまた美味い。にんにくが結構きいてて食欲をそそります。期待以上に美味しい弁当に満足満足。福岡市中央区(福岡県)福岡ではあまりにも有名ですよね。大川市(筑後地区)昨日もクリスマスランチに行きましたが、フレンチのお店で、前回のカプリ同様洋食が続くので、一休止入れて明日紹介します(^^ゞで今回は、あまりローカルネタは載せてませんでしたが、久々に。本当は自分が一番好きなラーメン屋に行きたかったのですが代休にふられこちらに。(カプリ)」→MAPこちらはさすが、福岡、いや九州の食べ歩き王、ごりさんも行かれてました。未分類これは22日の話ですが、クリスマスイブイブイブPARTY!!以前のバイト先のお店での特別パーティにお呼ばれしました(^^ゞクリスマス付近は一番稼ぎ時なのにわざわざお店を閉めて開いてくれました。イタリアンのお店なんですが、普段作れない料理を店長さんがここぞとばかりに披露。ウチご飯(洋食)昨日22日は冬至であるのとともに「いつもふぅーふぅースープの日」、そうスープの日でもあったんです。昨日アップするつもりだったんですがミスってアップの順番間違えて一日遅れの今日アップです(ーー;)先日、レシピブログと日本スープ協会主催で開催された「スープの日スペシャルイベント(実際参加されたうーらさんのブログより)」。「みな*さんのさつまいもと黒ごまのポタージュスープ」!これがビビビッ!!と来たので早速再現させていただきました。レシピはほとんどみなさんのレシピを参考に作りました。みなさんは黒ごまをそのまま使われてたみたいですが、自分はスープ自体には黒ごまペースト、トッピングに煎り黒ごまを使いました。そりゃ美味しいに決まってる~~!!!トロ~リスープに甘いさつまいもが溶け込んでなんとも優しい味わいです。黒ごまの香ばしい風味豊かなコク・・・これがたまりません!!豆乳がホント味をまろやかにしてくれてます。きなこ好きなんですが最近黄な粉マニアのとも蔵さんの影響を受けてさらにきなこ菓子が気になってきてます。きなこ&チョコ」!!たべっ子動物は子供の頃よく買ってましたね~これのきなこ版が出て久々に買っちゃいました!みなさんご存知のようにこのお菓子は1枚1枚動物の形をしててそれぞれに英語で名前が記されてて、このお菓子のおかげでどれだけ動物の英語を学んだことか。開けて出してみると、動物型きなこ味のビスケットにきなこチョコレートをコーティングされてます。ダブルきなこです!!食べてみると・・・これこれ、ズバリしっくり来るんですよね。́艸`)最近何かと「塩系のスナック×チョコ」のお菓子が出てますがこれはヒットヒット!!他のこれ系のお菓子と違って地味さが美味しいんですよ。今回はその時一緒に頂いたもう一品のお持ち帰り。「カレーの龍」!!カレーにまで龍がいましたか・・・こちらは北九州市小倉北区にある昭和38年(1963年)創業の老舗のカレー屋さんです。ホワイトショコラ」まさにこの時期ならではのフレーバーですね。焼き上げたベルギー産のココアワッフルに、これまたベルギー産のホワイトショコラをトッピング。́д`*)ココアワッフルの黒とホワイトチョコの白のコントラスト!!ヤバうま!!!ココア生地がみっしりぎっしりで、片面にコーティングされたホワイトチョコが超濃厚~!!ココア生地のビターさとホワイトチョコの甘さのギャップがなんとも絶妙です。バターのおかげで生地もしっとりボリュームもしっかりありますね。ホワイトショコラワッフル30ヶ入り」というのが売ってありました。頂きもの先日、「ワガママkitcenのワガママレシピ」のリー姉さんさん(ワガママ娘さん)にコトナッツを送ったお礼にとお返しを頂きました。彼女は今とても大変な時期なのにもかかわらず、何倍もの大きさになって帰って来ました。作り方は至ってシンプル。フライパンに白ワインを入れ強火でアルコールを飛ばし、そこに生クリームを加えて弱火で温めます。塩で味を調整し(生ハムに塩気があるので控えめに)、火からおろし、生ハムとロースハムを加えます。美味いんだな~、これが!!まろやかなクリームソースに、生ハムの肉の旨みと程よい塩気、最後に降りかけるパルメザンの香りと風味で、味にしまりがでています。生ハムの塩気やパルメザンの香り、クリームのコクと、色々な味の変化を楽しめます。「じゃがりこGhana」!!一ヶ月ほど前に山梨、長野、新潟の3県で試験的に発売されたこのじゃがりこがついに全国発売。価格はなんと普通のじゃがりこの倍以上の定価248円。普通のじゃがりこよりも小さい容器(さつまりこと同じ大きさくらい)。じゃがりこのパッケージなのに、開けるとふわーっとチョコの香り。カタチはじゃがりこですが、チョコをまとってなにやら高級感が漂っていますよ。(ーー;)ガーナチョコの甘い味の後に、じゃがりこのしょっぱさや、野菜の味がするのですが、バランスが取れていないというか、バラバラな感じです。ガーナチョコがこれまた濃ゆいのでほとんどじゃがりこの味もしないんです(*_*)ガーナチョコをじゃがりこのカリポリ食感で味わうような感じかな。これ自分が今まで食べてきたお菓子の中で一位を争うくらい辛いです\(◎o◎)/!ヒーヒー言うくらい辛いですがこれがまた後を引く辛さ!さきのりさんのところで見かけた「みどり牛乳プリン」。この牛乳パックのプリン、自分が先日紹介した「湯布院牛乳プリン」とどっちが先?!生乳を全体の80%使用を使用してるので言わずもがなミルク感たっぷりのプリンです。滑らかでふんわりとした食感の正統派のプリン、牛乳好きにはたまらないプリンですね。後はなんか昔買った事があるようなチロルの「めざせまるきんチョコ」。この中に入ってるどうでもいいようなシールをよく昔集めてたものです。「ふんわり名人」も最近お気に入りの一品。FRESCO」→MAP元祖の「ヒッコリー」とこの「ヒッコリー2」は10メートルくらいしか離れてないところにあります。「湯豆腐」!!400g入りで150円くらいと男前豆腐にしては安めの値段ですね。4人で分けて丁度食べきりサイズ。わらず強気な事言ってくれてますね^_^;もちろん頂くは湯豆腐で!!豆乳鍋とも迷いましたが、豆腐が豆腐だけに今回は豆腐、水、昆布の3点のみの直球勝負!鍋に出し昆布を敷き、水をたっぷり入れて一煮立ちさせ豆腐を入れます。湯豆腐にはつけダレはダシ醤油、薬味はネギ、削り節、柚子胡椒です。どひゃ~!!!美味すぎる~~~(゚∀゚)これは断言できます、今まで食べてきた男前豆腐の中では一番ヒットです!ジョニーは独特のネットリ感があって好みが分かれますが、この湯豆腐は男前らしい固さがあってジョニーとはまた違った甘みがしっかりあります。そうそう、茶碗蒸しのような優しい甘みです!!湯豆腐が温かいおかげで甘みをより一層強く感じますね。龍」!!ここは鹿児島産の豚にこだわる久留米ラーメンを出すお店として有名なんですよ。頂きもの最近ブログを始められて仲良くさせていただいてる「備忘録」の紫子(ゆかりこ)さんより思いがけない贈り物が届きました!!紫子さんは2人の小さいお子さんをお持ちの主婦の方で家事に育児にと追われてるはずなのに、美味しいお店の情報はもちろん、行動範囲の広さに驚かされます。終わりかけははちょっと寂しくなっちゃいました。お互い、新生活、頑張ろうな!って誓い合って今日の鍋パ、お開きお開き。して頂いている*こちらの方*が送ってくれました☆.。「ayumuの雑記帳」のayumuさんからです!ayumuさんは家事に育児にと日々追われてるのにかかわらず、びっくりするくらいいろんな数のパンやお菓子を作られてます。そのパンやお菓子はお店のものを自分なりに考えて再現したり、こちらも見てて楽しめるものばかりです。思いついたらすぐ実行!そんなayumuさんとは自分も親近感が沸きます(^^ゞそんなayumuさんからの今回の頂きものは。「ベジミートソースドリア」!!何が「ベジ」って??このミートソースにはミートが入ってません^_^;その代わり入れたのが「牛蒡」です!!あいやこさんの凄いアイデアですね~牛蒡、玉ねぎ、人参を黙々とみじん切りして、それをオリーブオイルとニンニクで炒めて、赤ワイン、市販のトマト缶を入れ人煮立ち、仕上げにバターを入れてベジミートソースの完成です。「※プリン博覧会」などに出てくる約1000種以上のプリンの中から6種類のプリンを選定し、選定した6つのプリンの食感や卵黄と生クリームのバランスを4つのポイントから分析し、分析した傾向値に基づき、独自の理想の比率を見つけ出して開発されたプリンだそうです。詳しくは→こちら※この「プリン博覧会」を運営する「最強プリン発掘隊」の方たちは全国2000種類以上のプリンを食べ歩かれてるまさにプリンマニアと呼ぶにふさわしい精鋭たちです。「濃厚でありながらも口に入れるとさっととろける絶妙なバランス」。蓋を開けてみると、表面には膜のようなものがはってますね。表面は結構固めでスプーンを入れると中は程よい柔らかさです。そうそう、レアチースみたいな感じでしょうか。)キタ━━━」というインパクトはないんですが、何となく安心できる味・・・プリンというより・・・濃厚、なめらか~なカスタードクリームでございます。確かに口どけも滑らかで最近のプリン。甘すぎない絡めるソースが上手くプリンの甘みを引き立ててくれてますね!!プリン博覧会に出てくるプリンは一個500円~1000円くらいまでのものが多い中でこの「黄金比率プリン」は100円ちょっととお手軽な値段。(カフェ・ベーグル・ワン)」!!ここは以前から気になってたんですがお取り寄せをやってるとは知らなくて、これまたベーグル好きのakiさんから教えてもらってわかりました。色々なお取寄せベーグルがありますがやはり問題は送料ですよね。ここベーグルワンは同じ九州だけあって400円かからないんです。これが決めてでした(^^ゞここベーグルワンは阿蘇の大自然の中にあるだけあって、綺麗な水、新鮮な空気に囲まれて作られるベーグルなんです。今回、セットではなく共同購入で単品を安くまとめ買いしました。ベーグルの種類はアメリカンタイプとカナダタイプがあるんですが、ハードでより本場に近いカナダ産のベーグルでプレーンとブルーベリー、シナモンレーズンの3種。→MAPエスプレッソにあわ立てたミルクを注いで模様をつくる「ラテアート」で人気のコーヒー専門店です。エスプレッソスタンドという名の通り、椅子のない立ち飲みのコーヒー店です。頂きもの今月も届きました!!お馴染「ちょりまめ日和」のちょりママさんから「焼き立て直送便」!今回のマンスリーベーグルはクリスマスをイメージしてこの3種!手前から「アーモンドダブルチョコレート」「アップルハニー」「ベリーベリー」です。クリスマスをイメージして作られたというこの3種のベーグル、ズバリですね~!!そしてベーグル自体は小ぶりなのに相変わらずのズッシリ感。身の詰まり方が半端ないんです^_^;まずは2・3の「アップルハニーベーグル」。これには正直驚きました。写真が小さくてわかりにくいですが、白ワイン、砂糖、レモン汁に漬け込んだリンゴが中に入ってます。白ワインのコクとリンゴの爽やかな甘みや酸味が口の中で絶妙に奏で合ってます。それはまるで初恋のハーモニー。←言いすぎ!?そして4・5・6は「ベリーベリーベーグル」に「アーモンドダブルチョコベーグル」。「ベリーベリー」ブルーベリーにクランベリーのミックス練りこみです。ママさん曰く固かったと言われましたが全然そんなことはないです!大好きなプレーン生地を楽しみつつ、プチっと歯ごたえのあるクランベリーとブルーベリーの甘みと酸味がこれまたアクセントを与えてくれます。「アーモンドダブルチョコ」こちらはココア生地にチョコチップ、アーモンドクランチの練りこみです。所々に入ってるアーモンドのゴロゴロ食感がいいですね!苦めなココア生地に甘いチョコチップのこのギャップ!チョコが結構入っていても甘すぎず、どこを食べてもチョコでチョコ好きにはたまらなかったです(^J^)今までに色んなベーグル食べてきましたが、ちょりママベーグルがナンバーワンだと断言できます!自分の目標はこれなんですよね。(うらもと)」→MAPここの本店(警固)の方はおでん屋さんで有名なんですがこちら赤坂店は創作和食のお店です。お店の入り口も目立たないため、初めて行く人は辿り着くまでに時間がかかるかも。入り口が低いので頭を屈めて入ります。この時点から和の趣が出てますね。中は、ちょっと古民家風になっていて、中庭あり、個室あり・・・ちょっとおしゃれな空間になっています。今回通してもらった席の目の前には小さなお庭、この空間いいですね~。(8)メールフォーム名前:メール:件名:本文:最近のトラックバックサイトポリシーこのブログのすべての文章の文責および著作権は、つばめに帰属します。無断での、文章や画像の引用や転載はご遠慮下さい。