新蕎麦が入荷し、今回は秋の新蕎麦そば打ち会を開催致しました。この香りが堪能できるのも、そば打ちの醍醐味ですね。PreviousNext今回はクックパッドから3名の女性のお客様が参加されたのですが、しかし驚愕したのはそのセンスの良さ。こんなピンピンのお蕎麦を繊細に切り出していくのは、いつになくびっくりです。常連さんらも上達が見え、それぞれの個性蕎麦を打つようになってきております。そば打ちには基本フォーマットはありますが、最後は自分のスタイルを見つけるのが正しい方法です。プロのマネをすることが正しいわけだはありませんし、美しく打つことだけが正しいわけでもなく、答えなんてありません。これが楽で愉しい方法を自分なりに見つけて、打つことが愉しくて仕方ないなんて言葉が聞ければ嬉しいと思っております。毎回のアナウンスですが、MASUDAYAそば打ち会は、こんなスタイルになっております。自分打ち蕎麦と日本酒三種利き酒をプラスしたお得なプランです。PreviousNext少人数のそば打ち会の場合は、ほんとに世間話しなんかも交えながら、常連さんがところどころコツを教えたり、わきあいあいという感じになります。近所の方も、遠くから来るお客様も含めてのそば打ち会ですから、こうしたお店でやるそば打ちで新たなコミュニケーションが生まれる可能性もあります。一般的なお料理教室とは違って道具が電気任せということではないので、まさに作り上げる醍醐味ってものが感じれるのも、そば打ちならではですね。工程をマンツーマンスタイルでお教えしますので、初心者の方でも、しっかりとお蕎麦になりますので、ご安心下さいませ。数回やってみると、すぐにこんな素晴らしいお蕎麦ができるようになりますので、ぜひそば打ちというものをご体験頂ければ嬉しく思っております。ご興味のある方がおられれば、まずはお電話でお問い合わせ頂ければ、ご都合に合わせたそば打ち会をご都合致します。