points茶色い野菜と聞くと地味なイメージがあるかもしれません。そこを逆手にとって茶色ばかりを使ってサラダをつくったら、大地の力強さを感じられながらおしゃれな印象のひと皿になりました。焼くことで素材の甘みや香ばしさを引き出します。香ばしい胡麻』をチョイスして、コクと香ばしさをプラス。ごぼうやじゃがいもは、茹でてもおいしくいただけます。お好みの野菜でもトライしてみてください。大さじ1Directionsつくり方ごぼうは4~5cmの長さの縦半分に切る。たまねぎは半分に切り、それぞれ軽く電子レンジで加熱する。じゃがいもは電子レンジで加熱してから4等分に切る。ひらたけは小房にほぐす。フライパンに油をひいて、1と2を焼き色がつくまで焼く。香ばしい胡麻』をかける。Theaterセレクティーヌ。