『となりのNaMBU』の取組報告しました。多数の受講有難うございました。岩手型HACCP取得することができました。この度伝左衛門屋では岩手HACCPを取得することができました。加工場なまこ最盛期になりました。一月に入り寒さも一段と厳しくなってきました。今ナマコが最盛期を迎えています。見た目はグロテスクですが食感はコリコリとしておいしいです。水産加工場の完了検査が終了しました。大賞受賞となりました。