健康シェアするツイートうなぎは昔から、栄養価の高い食品として、重宝され滋養強壮に用いられてきました。夏の土用の丑の日はうなぎを食べるという風習がありますね。うなぎで体力をつけ、夏バテ、夏痩せを防ぐためです。その言われるくらいうなぎは素晴らしい栄養が詰まった食材です。うなぎの素晴らしい栄養価や歴史・美味しい名店についてまとめました。まとめなぜ夏の土用の丑の日がうなぎの日?うなぎの旬は10月〜2月です。この時期のうなぎは脂がたっぷり乗っておりとてもおいしいのです。土用の丑の日って、夏ですよね。それはむかし、夏にうなぎが旬じゃなく売れ行きに悩んでいたうなぎ屋さんが『夏の滋養強壮・夏バテ防止に』とアピールして売り始めたことが始まりと言われています。この宣伝が言い伝えられるようになり、いつしか、「土用のうなぎ」と私達の食生活の文化になりました。夏にうなぎを食べることも実はとってもいいことだらけなのです!旬である冬のうなぎに比べると栄養価や脂の乗った味わいに差がでるのですが、それを考慮してもうなぎは栄養が豊富な優良食材でありなにより美味しいです。うなぎは他の夏場の魚に比べても脂肪分が豊富で、体の抵抗力をつけるビタミンAがたっぷり含まれています。同じビタミンAでも、野菜は吸収率が低いため、食べた量の半分ほどしか吸収されないのですがうなぎに含まれるビタミンA【レチノール】がほぼ全量が吸収されるという驚異的の吸収率を誇ります。ビタミンAはイワシの100倍、牛肉の200倍!という驚きの含有量を含んでいます。ビタミンAは私達の健康に必要不可欠な栄養素です。体力増強や回復力の強化にも優れた効能を発揮します。今ではすっかり高級食品で年々値段が高騰していっていますが、素晴らしい栄養食品です。土用の丑の日やまた秋〜冬にかけての旬の時期に召し上がってみてはいかがでしょうか?うなぎの名店ご紹介うなぎといえば江戸時代に栄えた日本橋!日本橋には歴史ある鰻屋さんがたくさんあります。うなぎが大好きな私のおすすめの鰻屋さんを紹介します。日本橋小網町の名店「喜代川」こちらの鰻屋は明治7年創業と歴史ある鰻屋さんです。昔ながらの佇まいと残した雰囲気も魅力のひとつです。テレビにも取り上げらることが多いため、テレビで放映された次の日は多くのお客さんが集まります。コースもあり、懐石も料理も楽しめるお店です。この喜代川は私が一番好きな鰻屋さんでもあります。うなぎが好きでよくいろんなお店で食べる方も『喜代川はおいしい!』とうなる絶品なうな重です。お米の炊き加減、タレの美味しさとかかり具合、山椒をアクセントに非常にバランスのいいおいしいうなぎです。裂きたて、蒸したて、焼たて、を信条とした鰻蒲焼を提供しているお店です。日本橋デパート三越からすぐという行きやすいの魅力です。入ると着物をきた店員さんが出迎えてくれます。平日も多くお客さんでにぎわう名店です。はじめはうなぎのタレが少なめにかかった状態ででてきます。自分の好みでたせるようにテーブルにはタレを置いといてくれるのも嬉しい心遣いですね。三好こちらのうなぎは浜松系のうなぎで紹介した上2つのうなぎと比べて表面がカリカリしていて味付けも甘めとなっております。お客さんがきてから調理をするというこだわりをもつお店なので30分ほど待つこともしばしば。待っている時間が長いほどうなぎも美味しく味わえます。お米も炭で起こした火で短時間で炊きあげることで一粒一粒にしっかりとした旨味が詰まっています。お米のおいしさにも注目して召し上がりください。(肝吸い・お新香付き)5,630円(税込)まとめうなぎの栄養価や嬉しい効果、そして日本橋エリアで有名な名店をご紹介しました。私も睡眠は大きな悩みでした。疲れているのに寝付けないストレ...記事を読む体が変わる☆健康になる☆本格糖質制限をはじめようダイエット中の方を含め、健康志向が高い人がしている糖質制限。肌の美しさは外側からが3、内側からが7。私は毎日2リットル以上のお水を取っています。肉は健康に悪いと敬遠する人もいますが、肉のタンパク質は、アミノ酸のすべての種類を含んでいます。私も30歳を超え、今までなかった新たな肌トラブルがでてきました。気になるのは乾燥と今まではなかった小さな小じわ...。私たちの脳は何にも変えられないスーパーコンピューターです。今、わたしたちの身体の中で一番酷使している可能性が高いのが【目】です。アンチエイジング博士が作った青汁の効果と口コミ今、大人気の青汁のひとつにベジパワープラスがあります。