以前に買ったお料理の本に、茹でて下味をつけた大根を揚げたものが載っていて、「揚げたては、うなるほど美味しい」とあったが、ちょっと想像がつかずにそのままになっていた。その後、マクロビオティクスを習いに行く機会があり、そこで、大根のフライを食べて、とても美味しかったので、作ることにした。フライや天ぷらはあまり家ではやらないせいか、上手にできません、と先生にコツを聞いたら、「よく言われるのは、揚げ物は蒸し物です。衣で全部をちゃんとカバーすること。」と教えていただいた。そのせいか、少しうまく出来るようになった気がする。大根は今、旬ではないものの、薄く味をつけて茹でた後、フライにしてレモンと塩をふると外はカリッと中はジューシーで美味しかった。揚げ物とはいっても、中はゆでた大根なので、食べてももたれない。お願いします!役立つ情報をお届けします。サムギョプサルなどが堪能できます。イタリアン「ボタニカ」広い窓で明るい店内、小さい個室もある。室内禁...東京ミッドタウン4階にあるイタリアン、「ボタニカ」。家(いえ)グルメ「ハイ食材室」で購入するといいものは?高級パスタ「トロフィエ」と冷凍エスカルゴ。楽天市場の「ハイ食材室」。ここは、輸入食品を扱っているお店で、よく使っています。希少種“インカのめざめ”はかなり美味しいいも好きな私。子どもの頃、家庭科で習ったジャガイモの種類は2種類。日経ウーマンの取材を受けました日経ウーマン11月号に「職務経歴書で理想のキャリアをつかむ」で掲載されました!詳しくはこちら。本気で転職したい人の転職活動に成功するためのヒントを7日間にわたりメールでお送りしております。申し込む転職・キャリアに関するご相談ステップアップ転職したい年収をアップさせたい外資へ転職したい現在のキャリアが不安などのご相談を希望される方はこちら。(対面は東京都内です。zoom/skypeでも受付)プロフィール東福(とうふく)まりこです。今まで転職の経験のない方や、5年以上同じ会社にお勤めの方のご相談をお受けしています。求人のご紹介はしておりませんので、中立の立場です。日本の大企業1社・外資系企業2社、ドイツ赴任1年、5回の転職活動の経験あり。留学や大学の専門など語学のバックグラウンドなしに外資系で仕事をしていたため、国際的な環境や英語での失敗談や改善策、5回の転職活動の経験についてもブログに書いています。キャリアの見直しや転職活動のサポートをして「会社員でいることについての何となくの不安」をなくして「人生の舵を取り戻す」人が増えるのがこのブログの目標です。詳しいプロフィールはこちら。サイト求人に直接応募するべきか?5回の転職活動からわかったこと。予約なしでも入れるみたい。永江一石さんのコンサル、受けた理由と受ける前にもハードルがあったこと。リスニングテストのスコアを上げる4つのコツ【こぼりあきこさんワークショップ】ブランディングは、お客様を集めるための表面的なテクニックではない「勝間式超コントロール思考」勝間和代著を読んだ。これは、より良い人生を創るバイブルだ。