photogallery滋賀県の高島市や安曇川流域の風景、グルメ情報、文化、flyfishingでの釣果等を紹介していきます。川端(かばた)で有名な針江地区の「のんきぃーふぁーむ」製の古代米。朽木まるきゅうの古代米と同じく、餅米の古代米である。色合いがとてもキレイで、もちもち感の強い古代米である。おしゃれな瓶入のものは、ちょっとした手土産げとしても重宝しそうである。朽木にも水田はあるが、酒米を作っている農家が多い。そんな中、まるきゅうは黒米、赤米、緑米などの古代米に特化した米作りを行っている。黒米はアントシアニンを含んでいる事で注目されているが、ここの古代米は見た目がとても美しく、白米に彩りを添えてくれる。CrestaProject.。