yushutsu201802このサイトではJavaScriptを使用したコンテンツ・機能を提供しています。JavaScriptを有効にするとご利用いただけます。本文へスキップします。UP)ここから本文です。日本茶の海外輸出を促進することを目的にセミナーを開催します。結果報告と、化学成分から見た抹茶と粉末茶の違いなどについて講演します。皆さまの参加をお待ちしています。米国において抹茶は、主に抹茶ラテや菓子類等に加工されて小売店や外食産業で販売されているが、どの国で生産された、どのような品質の抹茶が流通しているのか不明確であった。明らかになった、米国での抹茶流通の実態を報告する。国際標準化機構(ISO)では抹茶の国際規格策定に向けた取り組みが開始された。本講演ではISOでの議論の経過とともに、化学成分から見た抹茶と粉末茶の違いや、世界で流通する様々な”MATCHA”の成分的な特徴を報告する。申込用紙をFAX、または電話・メールにてお申込ください。(↑↑↑セミナー詳細もこちらをご覧ください。)※定員数に達したため、受付を締め切りました。054-202-1460。