ご遠慮いただきますようお願い申し上げます。◎写真はクリックしていただければ拡大サイズで表示されます。全国100万人の読者の皆さま、こんなプレゼントを選んだエリーでございます。4月誕生日の友人2名を祝うのに、「花より団子」と言われてしまい、肉好きの人たちなので「リンデンバーム」さんへ。シャルキュトリをみっちりびっちり詰めてもらいました。帰り道の、「一之舟入」の桜です。今はもう散ってしまっていると思いますが。桜って、ほんとはかない花。散ってしまうからよけい、きれいなほんの短い間が貴重に思われるのですね。全国100万人の読者の皆さま、気持ちはパリのままのエリーでございます。「わたしはここにいて、しかしここにいない。moralementに(精神的に)、わたしはいまだフランスにいるからだ。ここいるわたしはユータイリダツ(幽体離脱)した姿である。プロヴィゾワール(仮)な姿、おばけのようなものと言える。「幽体離脱」とは、フランス語で何と言ったらいいのか?」と個人レッスンを時々やってもらっている聡明なフランス人青年に尋ねたら、ちゃんと教えてくれました。プロジェクション・マッピングのプロジェクションですね。astral(霊魂と肉体の中間にあるとされる)星気体,霊体みたいに使う言葉で、だから「霊体の投影」だって。霊体のわたしが今食べたくてしょうがないのはフランス惣菜、実はフランスであちこちのトレトゥール(仕出し+惣菜店)をめぐりながらこのお店のことをしばしば思い出していたのでした。丸太町通に面した「リンデンバーム」さんです。シャルキュトリおいしい、サラダ類おいしい、寒い頃はタルトタタンもたまらなくおいしい。このキャロットラペのことを何度も思い出したのです。この酸味の効き方、柑橘やクランベリーのおしゃれなアクセント、突出しておいしいと思います。向こうに見えているのは新商品、スペルト小麦と海老のサラダ320円です。この日の具材はベーコンと玉ねぎでした。表面は香ばしく、中はなめらかな口当たりで、ほどよい塩気です。京都で理想的なキッシュのひとつだと思います。大きさもちょうどいいです。ソーセージも買いました・・・とりあえずストックです。たてこもって仕事しないと追いつかんのです。全国100万人の読者の皆さま、TVのエリーでございます。関西テレビの「よ~いドン!」、おすすめ3です。************************************************************(以上50音順です。感じ入った軽食3つをご紹介しました。候補を挙げるのがだいたいひと月くらい前。決まるのがだいたい収録の1週間くらい前。わたしのコメント部分は、いつも夕方遅くにしていただきます。いつものメゾンHのカレですが、今回はこれを使いました。全国100万人の読者の皆さま、花粉症つらいーと言いつつ、何とか機嫌よく過ごしているエリーでございます。いま入稿やら来週の講演の準備やら今年出す本の構成考えるやら、まとまってやらねばならん4つの仕事があるんだけど、何があってもこのサイトの世話もするのです。愛があるの、このサイトに。忘れてたんだけど、ついこの間、スタートからまる9年を迎えてました。3820記事ほどあるの。その後どうするかは検討中です。まるごと引っ越せたらいいし、ダメでも、これはずっとキープするつもり。今日の話は、河原町通松原下ル東側の、「西冨家コロッケ店」さん。本サイトでの初出は2013年1月。それからも何度か伺いながら、店主の西冨学さんとお話ししたのは最近のことです。おしゃれなクロケット、これは季節もので、筍と木の芽。1ドリンクを注文すれば、ひどく混んだりしていない限り、店内で揚げたてをいただくこともできます。ひとつ、ドライフルーツとくるみのクロケット、ほんのりシナモンも香る粋な味です。ラインナップもおしゃれに書かれています。簡素な造りながらセンスを感じさせるお店です。店主の西冨学さんは元々美術系の出身ということで納得しました。クロケットはプレーンから、サーモン&ディルとかマサラ味とか、常時数種類はあって、そこに季節物などが時々登場するわけです。揚げる前の状態でも、揚げてもらったものでも、持ち帰ることができます。金曜と土曜は18時~24時の飲食営業をしていて、こんなメニューがあります。飲み物もいろいろ揃っていて、楽しそう。禁煙ではないらしいので、わたしは伺えません。コロッケに特化した、コンセプト明確なお店です。ほんとよくはやっていて、みんなおいしいお店のことはやっぱりほっておかないなーと思います。わたしはある取材をお願いしちゃった。夜(金土のみ)18:00~24:00日曜休み昼は禁煙、夜は禁煙ではない。全国100万人の読者の皆さま、フランス惣菜大好きなエリーでございます。デリカテッセン」さんは、新住所で移転オープンされます。大宮商店街で、2004年3月の開店から10年以上、とても愛されてきたお店です。近くでの移転で、今度は北大路通沿いということです。テイクアウト美味図鑑」撮影時に撮らせていただいたものです。表紙の一部にもなっていだきました。新サイト、オープンしました。