ギズモード・ジャパンこのページではJavaScriptを使用しています。JavaScriptをONにしてください。NEWCATEGORYTAGFEATUREfacebookTwitterYoutubeRSSタグ一覧へTOPSCIENCEワイン、宇宙へ。エージングの変化を研究するためにワイン、宇宙へ。Ingallsワインよ、美味しくなって帰ってきておくれ。先日、12本のボルドーワインがロケットに積み込まれバージニア州から打ち上げられました。打ち上げられた物資の中にはワインだけでなく、チョコレートチップクッキーを焼くためのオーブンも含まれていたみたいです。宇宙ステーションに送られたワインは乗組員たちへのクリスマスディナーのためではなく、宇宙空間における環境が、ワインにどのようなエージングの影響を与えるかについて研究するためとのこと。unlimitedによるこのプロジェクトには複数の大学が参加していて、フランスのボルドー大学内のブドウ・ワイン学科研究所も含まれています。宇宙ステーションに送られたワインは摂氏18度の環境下で1年間熟成された後、地球に戻り同じ温度で熟成されたワインとエージングの比較が行なわれるとのこと。実はワインが宇宙へ打ち上げられたのはこれが初めてではありません。1985年にもワインが宇宙へ打ち上げられ、2015年に地球へ戻ってきています。SystemやCommuBioSと呼ばれる特殊なケースに保存されるとのこと。科学者たちは無重力と宇宙放射線がワインのポリフェノール、結晶、渋みなどの変化にどのような影響を与えるかについて研究するそうです。この研究の結果次第では、宇宙空間における食料の長期保存方法の改善や地球上で農業が気候変動に適応する手段を見つける手掛かりになるとのこと。Gaume氏がフランスの新聞紙で語ったところによると、熟成ワインには酵母、バクテリア、結晶、ポリフェノールなどの生態において必要不可欠な要素が含まれているとのこと。Unlimitedの公式サイト上では、今後3年間の「WISE」プロジェクトの一部として食料と農業に関する宇宙研究計画が掲載されています。宇宙空間で熟成されたワインはきっとお高いと思いますが、上品な味であることは間違いなさそうです。Switch向けにJoy-Con用タッチペンが出るかも。14:0083,881マイクロソフトが、小児性愛者を見つけるツールを開発。19:45lifehackermachi-yaBuy放射線レベルの高さより、人間がいない場所を好んだ動物たち。R」レビュー:コンセプトを裏切らない出来。WSD-F21HRRD」レビュー:Casioはわるくない。19:45lifehacker放射線レベルの高さより、人間がいない場所を好んだ動物たち。