2019年11月04日(月)本拠地メンダビアの元修道院を囲むように広がる単一畑、フィンカ・モナステリオのブドウを厳しく選果し造られる上級キュヴェです。ブラックベリーやプラムの完熟果実のアロマをバニラやエスプレッソのトースティなタッチが縁どる。艶やかな果実と堅固なタンニンのストラクチャーを備えています。2019年11月04日(月)ブルネロ及びロッソ・ディモンタルチーノの畑をメインに植え替えたばかりの若い区画の葡萄を使用するキュヴェでブルネロのサード・ワイン的な存在。サンジョヴェーゼがほとんどだが、アテオの畑のシラー等も少しアッサンブラージュしてバランスをとっている。発酵はステンレスタンクで行い、12ヶ月間そのまま熟成。2019年11月04日(月)昔ながらの地酒としてのキャンティは、白ブドウを使用しなければなりませんでした。力強いパワーのあるワインではなく、エレガントでなめらかな味わいのワイン。「ジョコリ」の造るキャンティは、赤系果実で軽やか。骨格よりもフレッシュで甘酸っぱい、昔ながらのキャンティです。白葡萄がなければ、こうはなりません。2019年11月04日(月)サクラ・アワードのグランプリワインです。2019年11月04日(月)現在の総責任者はシルヴィオの末娘エミリア・ナルディで、彼女のワイン造りの哲学は『ソフト&エレガント』です。デカンター誌は96点(2011ヴィンテージ:ゴールドメダル)「若々しくイキイキとした素晴らしさが花開いている。2019年11月04日(月)現在の総責任者はシルヴィオの末娘エミリア・ナルディで、彼女のワイン造りの哲学は『ソフト&エレガント』です。「マナキアーラ」の畑は1962年に購入。モンタルチーノ東側の独立した特別な区画から生まれる贅沢なブルネッロで、日の出と同様に東に位置するので、「明るい朝」という意味を持っています。2019年11月04日(月)ロワールの自然農法はここから始まった。マルセル・ラピエールに影響を受け、80年代よりビオロジックを導入し、青さのないカベルネ・フランを造ります。2019年11月01日(金)ムルソーの名だたる1級畑の上部に堂々と構える区画レ・ナルヴォー。ディコンヌの歴史はここから始まりました。表土が非常に薄く葡萄にとって非常に過酷な環境下で、たくましく育ったシャルドネを使用しています。していて親しみやすい果実。口に含むと共に感じる独特のおおらかさ。