風土に添った日本の紅茶は、予想以上に繊細な個性をもっています。和紅茶といっても、全くイメージが統一ではなくさらにお湯の温度や蒸らす時間によって、使う茶器によっても味がかわるとても繊細なお茶であると実感できます。今日は、3種の和紅茶をもとに、淹れ方のこつやお菓子との合わせ方を教えて頂きました。香りとうまみを堪能しました。爽やかで色美しい彩を目でも楽しみました。定期開催されています。各回ごとのお申込みなので、ご都合にあわせ受講できます。和紅茶の魅力を引き出す淹れ方で本来の味をぜひ体験してみてください。未分類コメントする沈香のお線香(インセンス)作り沈香は伽羅・白檀と並んで日本のお香になくてはならない天然香原料の1つ。樹木内の樹脂が熟成され良質の材料となるそうです。今月は、こちらのインセンス【スティック状のお香】作りを教えて頂きました。穏やかな時を過ごせそうですね。北野天満宮の香梅煎と和菓子をいただきました。田中志津さんの教室は月に一度開催です。弥生の講座内容は後日詳細をお伝えいたします。未分類コメントする水曜日の午前は「絵本でボイスパフォーマンス」荒井真澄先生の指導で、より聞き手に絵本の世界が伝わる方法をさぐります。ひとり1冊、読みたい絵本・思い入れのある大切な絵本・ご紹介したい絵本など好みのものを持ち寄り、心地よい声を学びあっています。柴田治先生の水彩画教室でした。アクテデュースからも歩ける距離、広瀬川の風景を描きました。仙台市民会館の裏手になります。崖が崩れ落ち白い土面が印象的で、水の冷たさを感じる一枚に仕上がりました。*お茶&デザート付き定員5名*当日お支払い・材料、資料含む*材料の準備をしておりますので、キャンセルのご連絡は前日までにお願いいたします。