life日暮里にある会員制の紅茶教室、「ChaTea紅茶教室」でスタッフとして働きながら、さらなる紅茶の世界をお勉強中~。翌月≫シノワズリーアフタヌーンティーatエインズレイ本日のサロンは、通常レッスンの他に外部レッスンが二つ。私は、エインズレイさんのショールームにて開催されたシノワズリーアフタヌーンティーのイベントのサポートを担当して参りました。今回、シノワズリーについてのレクチャーはかおる先生が、お茶の産地と入れ方のレクチャーはゆきえ先生がそれぞれ担当してくれました。二人の持つ優しく和やかな雰囲気で会場が包まれていました。かおる先生は、シンガポール、インドと滞在中にご自宅でレッスンをされていたのですが、まさにどちらもシノワズリーを感じさせるお国柄♪シノワズリーとは、東洋趣味を意味する言葉。昔の西洋人にとっては、インドや中国、東南アジア近郊なみんな東洋と。そんな東洋の文化に憧れ、様々な東洋のものをコレクションしていたのです。本日は、そんな西洋人が愛したシノワズリー文化ということで、和洋折衷でティーテーブルを楽しんでいただきました。器はエインズレイのペンブロックのシリーズ。東洋のお花や鳥が描かれているのですが、日本の伊万里焼にインスピレーションを得てデザインされた器なのです。10名様分のアイテムが揃うと華やかでしたよー。紅茶も中国のキームン、日本の丸子紅茶(静岡)こゆるぎ紅茶(神奈川)をご用意。普段、あまり飲まない紅茶と参加された方も興味津々でした。あわせたお菓子も抹茶やきなこ、小豆など東洋を感じさせるものを用意しましたよ。中国紅茶のラプサンスーチョンのゼリーにハイビスカスシロップをかけていただいてもらいました。ラプサンスーチョンは、独特のクセのある紅茶なので、好みは分かれる紅茶なのですが、今回はシロップとの相性もあり好評でした(*^^*)可愛らしい...というよりは、大人っぽいティーテーブルになったかしら?テーブル飾りに使った折鶴や吊るし雛、椿のお花なども大人気でしたし、テーブルの中央の中国の飾り棚も好評で、より華やかな雰囲気を演出してくれました。頑張って持っていって良かったです♪こうしたアイテムからもティータイムの話題も広がり、和気あいあいとした、とても楽しい週末のひと時となりました。ご参加くださった皆様、ありがとうございました。このエインズレイさんのショールームでのアフタヌーンティーイベントも、来月のクリスマスアフタヌーンティーが最終回となります。|プロフィールAuthor:tamae紅茶が大好き♪紅茶から広がる世界に魅了され、紅茶教室のスタッフとして、さらなる紅茶の輪を広げようと頑張ってます。洋食器やアンティーク、ヴィクトリアンな世界が大好きで、紅茶と一緒に楽しんでいます。★当ブログ内の写真および記事の無断転写、引用はご遠慮下さい。