絶品ドライトマトのタルティーヌでランチ♪ワインショップ・エノテカの公式ブログです。ワインと料理の美味しい話を更新しています。最近、会社の冷蔵庫が美味しいものでいっぱい...!なぜかと申しますと、近々、エノテカ・オンラインで美味しいものをセレクトしたコーナーが開設予定!日々、アイテム選定のための試食を繰り返すという、この上なく幸せな日々を送っているのです♪そのアイテムの一部で、今日はオフィスにいながらにしてワインが欲しくなるようなおつまみランチを頂く運びに。本当にイタリアの豊かな太陽の恵みを思わせる濃厚な旨みが詰まっていて、絶品なのです。シチリア産のトマトを使ったトマトの加工品を造っている「SOLOSOLE」というブランド。最高品質のオリーブオイル、そしてシチリアのネロ・ダーヴォラ種のワインビネガーを使ったという風味豊かで贅沢なドライトマトのオイル漬け。・・・間違いなく、美味。ワインがほしくなるではないですか!(仕事中なので、お水で我慢ですが・・・)牛蒡のピクルス、豆のピクルスとともに。今年は、暑い暑い夏から一転。一気に秋へと季節のスイッチが切り替わった感がありますが、今日からは10月。