自然食品たんぽぽTweet稲刈りのシーズンですね。お米屋さんでも新米が並び始めた今日この頃ですがたんぽぽの新米入荷はもう少し先です。生産者の川村さんの稲刈りもぼちぼち始まりましたがその後約一ヶ月間じっくり太陽と風の恵みを受けてから新米となります。そんな川村さんの去年のお米がまだ少しだけ残っているそうです。新米ができあがる前に、去年のお米は米蔵から出さなければいけません。この時期だけの特別価格で大放出します!天日で干したお米は、1年経っても新米のような美味しさが特徴です。それは太陽と風の恵みを一身に受けたお米ならではの特権かもしれません。川村さんのお米は、有機米ぬかを発酵させたボカシだけで作られています。農薬はもちろん、化学肥料や動物性堆肥も使っていません。限りなく自然に近く、他の生態と共生しながら力強く実ったお米です。品種はササニシキ、ひとめぼれ、コシヒカリがありますが、在庫がなくなり次第、特別販売は終了となります。無農薬の野菜や無添加食品、オーガニックアイテムなど、約2000アイテムを取り扱っている小さな自然食品店で、このサイトの管理者です。販売している「たんぽぽ(宮城県仙台市泉区)」と、たんぽぽに関わる地域の人々がお届けするウェブマガジンです。安心・安全でおいしい食品や、体にやさしい素材を使用したもの、生活に関する知識などの情報を発信することで、すこしでも皆様の健康の手助けができればと考えております。