愛情を込めて作ったごはんは、おいしい。食べる人と材料と、料理そのものに。★リンクについてトップページのみリンクご自由に。バナーが必要な方は直リンOK。プロフィール私のブログ路地裏の夢。写真置き場サイトの撮影メモおいしいごはん。私のとっておきレシピの防備録これ、読んだ。完熟トマトをたくさんいただいて、さて何を作ろうかな...というときに、たまにはちゃんとと思ってカレーにしてみました。あめ色玉ネギは時間がかかりすぎて苦手なのですが、カレーフリークのだんなさんから絶賛されたので成功かな...。ひき肉でもおいしく作れると思います。Latte-以下はホットの分量ですが、お好みで牛乳の割合を変えてください。クリーミーなものがお好きな方は、もちろんロイヤルミルクティーでもOK。風邪のときなど喉にも良い飲み物です。無性に大根餅が食べたくなって、作ってみました。煮たあとにいったん汁を分け、餅の固さを調節します。蒸す手間はかかりますが、お店で食べる味が再現できます。(0)Tweetチラキレスメキシコ風とりモモ肉のトマト煮込みです。へらでほぐせるまで煮込むのでとてもやわらかく、トマトソースがよく絡んでなじみます。ワカモレ&サルサと一緒に、ビールパーティーのおつまみにも。(0)Tweet鶏と豚のサテたまに、無性にエスニックが食べたくなります。漬け時間など手間はかかりますが、間違いなくおいしいです。大さじ1/2※ピーナッツバターはソフトタイプのものは向きません。私はskippyを使用。(0)Tweetヤムウンセン風春雨サラダ★おすすめ!ナンプラーと香菜以外は、手に入りやすい材料ばかりだと思います。おいしくて本格的なタイのヤムウンセン風サラダが簡単に!椎茸は残っていたものをスライスしてカラ焼きして入れました。一日くらいなら日持ちもするので多めに作るのがお勧め。海老の代わりに酒蒸ししてほぐした鶏のささ身や、なければ千切りにしたロースハムなどでもおいしそう。(0)Tweetアドボ★おすすめ!フィリピン料理だそうですが、子供の頃に食べた懐かしい味、いわゆる「お袋の味」の中に、我が家ではこの料理が入っていました。子供の頃からのスタイルでこの形にしてみました。&さっぱり不思議なおいしさはぜひ一度お試しください。★おすすめ!某有名高級店の味を、手軽に家庭で再現できます(笑)たっぷりの胡麻と、白髪ネギでいただきます。ひき肉ではなくチャーシューを乗せるのがポイント。日記・コラム・つぶやき。