【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ印刷ボタンをクリックすると印刷メニューが表示されます。このエリアは印刷されません。Kcalバケットにのせるカキのソースは覚えておくと便利です。パスタのソースにしても美味しく仕上がります。作り方1生カキは塩を振って水洗いし、キッチンペーパーで水気を押さえ、粗めのみじん切りにする。マッシュルームはみじん切りにする。2バゲットはオリーブ油をぬってトースターでこんがりと焼く。3フライパンにオリーブ油、マッシュルームを入れ、中火で熱して塩を振り、軽く炒める。4生カキを加えて水分がなくなるまで炒め合わせる。白ワインを加えてアルコールをとばし、生クリームを加えて煮詰める。5塩、粗びき黒コショウで味を調え、バゲットにのせてパセリを振る。カキの塩分によって加える塩の量は調整して下さい。