長年愛されるデザートを堪能する『クラシックデザートフェア』2019/11/7グルメshitakoe_membersTweetShare+1HatenaRSSホテルニューグランド(横浜市中区)本館1階「ザ・カフェ」が、長年にわたり愛されてきたデザートを取り揃えた『クラシックデザートフェア』を開催中。期間限定で復活するデザートメニューは、ニューグランドオリジナルメニューのひとつ「クープニューグランド」をはじめ、「クープネセラード」「ピーチメルバ」の3品。秋の静かな午後には、香りの高いロイヤルミルクティー。口に広がるハーモニーを堪能しながら、心静かに店内に流れる音楽を楽しむのもいい。『クラシックデザートフェア』は、11月30日まで。食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合あり。サービス料10%を加算。食材によるアレルギーは事前申告が必要。濃厚なマロンクリームと冷たいバニラ、主役の栗が秋を感じさせる「クープセラネード」。クープいっぱいにたっぷり盛られたチョコレートソースやホイップクリームと一緒に頬張れば、幸せ気分。レートソースとホイップクリームを合わせたなめらかなソースが上品な「クープニューグランド」。第二次大戦後のホテル接収時代に生まれたホテルニューグランドのオリジナルデザートは、将校夫人のお気に入りだったとか。甘い桃とバニラアイスに、フランボワーズといちごジャムを合わせた甘酸っぱいソースで仕上げた「ピーチメルバ」。鮮やかな色合いが美しい、女性に人気のデザート。節分は2月3日(月)。今年の恵方巻はもうお決まりだろうか。