ポテトミックス』という商品はご存知でしょうか。ダイスカットのじゃがいもに、細かくスライスしたたまねぎとにんじんを加えた一品です。他の冷凍野菜パックに比べて、彩りの良さで見るとイマイチな取り合わせですが、スープやオムレツ、炒め物から簡単ポテトサラダまで、活用度はけっこう高め。業務スーパーの冷凍食品コーナーにて、192円(税込)で販売中。内容量は500gで、ポテトをメインにしたボリュームたっぷりの具材パックになっております。付着した霜は少ない印象で、気になるほどのドリップは出ませんから、凍った状態のままスープに投入したりフライパンで加熱したり、お好みのメニューに合わせてそのまま活用してOKです。コロッケやオムレツの具材の他、炒め物にも活用しやすい取り合わせですが、パッケージ裏にもレシピが記載されたポテトサラダにするのもおすすめ。レンジ解凍したあと、マヨネーズと塩胡椒を適量加え、かき混ぜながらポテトを軽く押し潰すだけで、さくっとおいしい一皿に仕上がってくれるんです。したポテトの食感に、たまねぎのシャリッとした歯触りが混じりますが、にんじんはかなり細かいのでほとんど主張ナシ。解凍時のドリップが染みるせいか、特にマッシュした状態だとポテトがなめらかな口当たりになるのが特徴的です。水っぽくてベチャッとするのではなく、程よい柔らかさに仕上がるのが嬉しい感じ。冷凍で保存が効きますし、意外と活用しがいのある一品ですよ!特徴をまとめると以下のようになります。※本記事で紹介している商品情報は掲載時点のものです。当該商品は地域や時期等によって扱っていない場合、価格が変更となっている場合もございます(消費税率は掲載当時のもの)。