SMILEへ行ってきましたなかなか予定と合わずとても久しぶり~ちょっとドキドキしていましたがなんと生徒さんもいらしてビックリ~緊張が溶けました本日のテーマは「紅茶とスパイス」ウェルカムティーはダージリン・オータムナル!先生のブログで何度も拝見していたかわいいかわいいカップで頂きました一番記憶に残っていたカップだったのでなんだかとても嬉しかった~レッスンではスパイスに関連する歴史を学びスパイスそれぞれの特徴の講義を受けテイスティングをしいよいよオリジナルティーを作ることに。香りを確認したときとそれを紅茶に合わせたときとブレンドしたときと全く違うものになるんですよ~単品だと鋭いものもブレンドすると角が取れてやわらかくなったり・・・そこが面白いところなのかもしれませんが私には難しすぎて全くイメージがわかず決まりましたか?と聞かれてもいつまでも頭を抱えていましたとりあえず完成したので1ヶ月ほど寝かせてどんな風に出来上がったか楽しみにしていようと思います。デザートはチョコレートフォンデュチョコレートフォンデュ初体験です。すごくおいしくてうちでもやってみたくなりました毎度のことですがテーブルコーディネートも一つ一つがすごくステキ紅茶の淹れ方。未熟な点ばかりでポットの持ち方などポイントをいろいろ教えていただきました。生かして淹れられるようにしないとですね。0120-53-5873※満席の場合、キャンセル待ちを承ります。ご希望の方がいらっしゃいましたらご連絡をいただければと思います。☆お知らせ&お願い☆ケーキのレッスン日が足りない状況になってきています。同じメニューのときはお二人様までご一緒に受けていただけると皆様の予約に余裕が出ます。ご協力頂けると助かります。☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は一度、お休みさせていただいております。空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります。ENTRYプロフィールAuthor:スウィーツマリカ千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪2000年・2007年生まれの男の子の母です。お菓子作るのが大好きです。取得ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。