誇る和歌山県を代表する品種「南高梅」は和歌山のブランド梅をして全国に知られています。みなべ町で生産される南高梅は、日本国内の生産量では7割以上を占めています。非常に大粒な果実は果肉が厚く大変やわらかい為、味や食感も機械生産の梅干しに比べ大変優れ、梅の最高品種として重宝されています。梅干しや梅酒として加工され、形の良い見栄えから贈答品としても高い評価を得ています。よる商標登録として「紀州みなべの南高梅」を出願し、特許庁より認定されました。