レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンクシシケバブDescriptionインドレストランで必ずオーダーするほど、わが家で大人気のシシケバブ。作り方1スパイスを弱火でじっくり煎り、ミキサーにかけて粉状にする。(すでに粉状のものをもちいる場合は煎るだけ)2フライパンに戻し、その他のカレーペーストの材料を入れて混ぜて、弱火で炒める。3大きなボウルに肉を入れ、手でよく練って揉んで粘りをだしていく。塩こしょうし、刻んだパクチーとカレーペーストを加えて混ぜる4生のみじん切りの玉ねぎを加えて均一になるように混ぜ込む。(水分が足りなければ、唐辛子の戻し湯を加えて練る。)5小判型にかたどり、フライパンで良く焼く。含まれる油分で十分に焼けます。(フライパンによっては油をしいてください)6レモンをそえて、あつあつを召し上がれ♪7★パクチーが苦手な方は、ぜひパセリでお試しください♪おなじくらい美味です!コツ・ポイント※スパイスは、家にあるものでどうぞ。私のオススメは、多い順で;クミン、ガラムマサラ、ターメリック、コリアンダー、クローブ、ナツメッグ・・です。乾煎りしたあとミルで粉々にしておくと、仕上がりの口当たりがよくなります。このレシピの生い立ちお店の味にちかづくべく、試行錯誤をくりかえしています。(4人)14/04/18オススメのスパイス➕チリパウダー!スパイシーで美味しいです〜yonnyoスパイス試してみてくれて大感謝です!久々に食べたいです♪11/03/25これならインド調理屋に行かなくてもかなり本格的で感謝しています。08:11napikoさん、こんにちは。09:14おはようございます!レンバスさんのつくれぽ見てこのレシピに飛んできて興奮!昔中東に住んでたので私もシシカバブ大好きなんです。22:34レンバスさん、こんばんは。22:43ochikeronさん、はじめまして。Reservedもっと追加するには?。