vol.70】マットは暮らしにフィットする。河合真由子さん愛用の食器たち。0:00〜6:00、メンテナンスのためサービスを休止します。ご迷惑をおかけいたします。クリップ食からはじまる、笑顔のある暮らし。vol.70】マットは暮らしにフィットする。河合真由子さん愛用の食器たち。料理と向き合い生活している食のプロに、自分の味をつくる上で欠かすことのできない食器を訊く連載企画。今回は、週末朝10時からの朝活として「とっておきの朝食会」を主宰するなど、幅広い活躍を続ける河合真由子さんの愛用品をご紹介します。コンサルティング、WEBマーケティング業界を経験。海外で飲食店の出店コンサルティングやカフェの立ち上げに携わる。フードコーディネータスクール卒業後に独立。広告、TV、CM、動画のフードスタイリング、レシピ開発、食の新規事業のコンサルティングを行う。朝のTV番組での仕事を通じて朝型のライフスタイルにめざめ、OL女子の朝活コミュニティ「とっておきの朝食会」を主催。「おいしいをもっと心地よく」をコンセプトに、ナチュラルで居心地のよいスタイリングと女性に共感されるレシピ提案を強みとし、企画からレシピ作成、スタイリングまでトータルで提案している。macaroni「食事を、空腹を満たすだけのものにはしたくないんです」フードスタイリスト、フードコンサルタントとして活動する河合真由子さんの愛用品を訊くインタビューは、そんな言葉からはじまりました。「わたしの仕事は食の提案で、食のシーンは常に暮らしのなかにあります。自分のふだんの食生活から雑にしてはいけないと感じていて。ささいな日常も、食事で季節を感じたり、盛り付けの妙に驚いたりがあれば、それが彩りになります。日々を綾なす一食一食を大事にしたい」そういう河合さんの前には、見ているだけで親しみが湧くような柄やフォルムの食器たちが。「食事は見て楽しい、食べておいしいものが理想で、そこには食器が欠かせません。わたしが毎日使いたいと思うのは、暮らしに寄り添ってくれて、食事が映えるもの。「暮らしのトーンにフィットする食器がいい」と語ってくれた河合さんの、「これぞ」という計9点。そこには、“手ざわり”という共通点がありました。macaroni「器を中心に提案するハウスウェアのショップ『マディ(madu)』さんは、肌なじみがいいというか、日本人の生活になじむラインナップがそろっていて、とても好きなお店です。そのマディのオリジナルアイテムとして売られていたのがこの2品。ひと目で気に入って購入しました。macaroni「いくつかのレストランで、このウェアを使っているのを見かけて、そのたびに『いいな』と思っていました。ほとんど情報がなかったんですけど、探してみたらどうにか取扱店を見つけることができて。手に入れるだけならウェブショップという選択肢もありましたが、実際に手にとって、手ざわりを確認したかったんです。お店へ行ってまとめ買い(笑)。マットな質感とくすんだ色合い、やさしいフォルムがいいですよね。朝食に使いたくて買ったんですけど、スタイリングを選ばず使える品なので、朝・昼・夜のどのシーンでも置いてあるというくらい頻繁に使っています。macaroni「淡路島に移住した作家、岡本純一さんの屋号が『アワビウェア』。主な製品は日常づかいの食器で、淡路島の美しさと書いて“あわび”、“ウェア”には製品という意味があるそうです。日用品としての食器をコンセプトとしていて、作家の岡本さんご自身もそのように使っています。カラフルなアイテムが多いんですが、その色が淡くおだやかで、奇抜すぎない。加えて、お値段も作家ものとしては手の届きやすい程度です。macaroni「『ウォンキウェア』は南アフリカの窯元で焼かれたハンドメイド食器のブランド。手づくりならではの不ぞろいな仕上がりを含め、ラフな感じが大好きです。南アフリカ生まれの食器だからか、なんとなくナチュラルで開放的なイメージで、フレッシュなものが似合うかと。なにをのせても映えると思いますが、鮮度の高さを感じる料理、サラダとか、カルパッチョとか、そういうものに使いたくなります。3※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。CONTENTS毎月30日はみその日。みそは、たんぱく質が豊富な大豆からできており、美容や健康にとても良いとされています。今回はそんな味噌を使ったレシピをご紹介!お弁当は毎日作るからこそ、簡単で飽きないものが良いですよね。Foodie理想は「見て楽しい。暮らしにフィットする器。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。