PICKUP冷え・乾燥に要注意!「温め美容」を取り入れて秋冬の美肌対策を日に日に風が冷たく感じるこれからの季節。SNSレシピをはじめ、キレイに関する情報が盛りだくさん。大豆には意外と知られていない栄養成分がたっぷり。「脳」にまで働いてくれるのです。体の内から若々しさを保ってくれる大豆は、まさに健やかな生活をサポートしてくれる食材なのです。【驚きのパワー1】肌のハリを保ち、シミを防ぐいつまでも若々しい肌でいたい女性にとって、大豆はぴったりの食材。活性酸素を抑える大豆サポニンがシミ・そばかすの予防にも!【驚きのパワー2】腸の調子を整える女性に多い便秘の悩み。大豆オリゴ糖は善玉菌を増やして、腸の活動を活発にする役割があります。【驚きのパワー3】骨を丈夫にしてくれる女性ホルモンの減少が、骨が弱くなる原因のひとつといわれています。女性ホルモンのかわりに働く大豆イソフラボン、カルシウムが骨を丈夫にしてくれます。【驚きのパワー4】脳を活性化して集中力をアップ大豆レシチン、ビタミンB群は、実は脳や神経の働きを助けてくれる優秀成分。脳の働きが活性化され、集中力や記憶力を高めてくれます。【驚きのパワー5】血液をサラサラに血圧が気になる方にとって、大豆は期待の食材です。悪玉コレステロールを減らす大豆レシチン、大豆イソフラボン、抗酸化作用のある大豆サポニンが血液をサラサラに。大豆タンパクには血圧を下げる働きもあるといわれています。女性ホルモンのかわりに働く大豆イソフラボン。肩こりや顔のほてり、手足の冷えなどの更年期の不調を軽くして、更年期を前向きに過ごす手助けをしてくれるのです。大豆はダイエットの強い味方!脂肪の代謝を促す大豆サポニンは肥満を防ぎ、大豆タンパクは低カロリーなうえ、コレステロールもほぼゼロ。健康的なダイエットをサポートします。このように、「大豆」には健康でイキイキした毎日をサポートする働きがあります。大豆を効果的に摂るには、どうすれば良いのでしょう。Q.一日にどれくらいの大豆を食べればいい?大豆の栄養成分を手軽に摂るなら、豆乳がおすすめ。毎日コップ1杯(200ml)で、1日に必要な大豆の栄養成分を摂取できます。Q.大豆は体に良いからたくさん食べても大丈夫?たしかに大豆は栄養たっぷりですが、健康のためにはいろいろな食品から栄養成分を摂ることが大切。「バランス良く食べる」を心がけましょう。される豆腐の盛田屋会員誌「てをつなごう」で紹介されたレシピ・美容情報を発信。質の良い「睡眠」で健康づくりを。