release多民族が織りなす独特のマレーシア文化を発信する情報誌『WAU』。17号は、料理研究家コウケンテツさんにマレーシアを旅して感じたこと、国民食ナシレマッの魅力について語っていただきました。「ナシレマッは宇宙のような完璧なバランス」という言葉が印象的でした。人気の文化比較企画は「ココナッツミルクとしょうゆ」。マレーシアのココナッツミルク、日本のしょうゆ。どちらも味の核を成すものです。(笹塚・みなとみらい、クアラルンプールKLCC店)ほか全国約100カ所で配布中。こちらのリンク先よりPDF、またはWeb記事でご覧いただけます。Malaysia発刊のWAUにご期待ください。60名様限定KLツアー(募集終了)。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。返信をキャンセルする。春節のお祝い料理「イーサンの会」(募集締め切りました)。2020鼠年の福をみんなで願おう。TOP%d人のブロガーが「いいね」をつけました。