12:010-私がアメリカへ移住して最初に好きになった菓子パンがこれ多分、欧米で料理・パンブログをしてる人なら誰でも載せるとてもポピュラーな菓子パンですね。BetterHomes(リンクはこちらより英語では、シナモンロールズと、これも最後に複数のSがつきます。一個づつ作るのはシナモン・バンズと呼ばれる事が多いですが、上のようにくっついている場合も、バンズとも言うようです。私は自分が気にいってるパン生地に、フィリングは色々レシピを見た結果、シンプルなものを量を減らして作ってみました。1tbspと1tsp作り方(1)型に薄くマーガリンかバターを塗っておく(クッキングペーパーはお勧めしません)。ボウルに砂糖とバター、シナモンを入れよく練ってフィリングを作っておく。白砂糖よりも、モラセスが入った砂糖か黒砂糖をお勧めします。(2)パン生地はリンク先の要領で作り、1次発酵まで済ませ、薄く粉をふった台に出して、約12×10インチ(約30×24cm)大に伸ばす。その上にフィリングをヘラで塗り、ナッツをふる。(3)くるくる端から巻いて、12等分します(まず半分に切って、さらにそれを半分にして、各3等分すると均等に切れます)。(4)4列に並べたらラップをかけて、暖かいところで40分二次発酵。(5)きれいに膨れ上がったら350F(180C)に温めておいたオーブンで、約30分焼きます。途中焼け具合を見て焼けすぎるようであれば、アルミホイルをかける。(6)焼けたら、冷めてからアイシングをかけます。作ってみて、このサイズの型に12等分はちょっときつかったかな、と思いました。大きな型にするか、8等分くらいで次は試してみようと思います。ちなみに丸型で焼いても可愛いです。BetterHomesよりちなみにアメリカはクリスマス時期、こうやってフードギフトのアイデアもたくさん雑誌やサイトに載ります。シナモンロールのギフトは嬉しいにほんブログ村ランキングへいつも有難うございます。MeAuthor:Mischa(ミーシャ)NY州の北方にアメリカ人の夫と四足の息子4匹長女1匹(猫)の7人暮らし。猫ボラと洋裁もライフワーク。エキサイトで書いてた旧ブログは→こちら翔泳社「みんなの暮らし日記」にアメリカ暮らしで得た経験に基づくエッセイを連載中。★両サイトのHPの検索枠でMischaとタイプすると記事が出ます。comment.はじめての方へこのブログの計量単位はアメリカ式です。方は必ずこちらをご覧ください。温度は特に表示がない場合は全て華氏(F)ですのでオーブンの温度設定にはご注意下さい(温度変換は下の方にあります)。photosほとんどの写真はクリックすると拡大します。240リンクについて当方リンクフリーです。その際はお声をかけて下さい。相互リンクも募集中♪写真の無断転載はご遠慮下さい。レシピブログメールフォーム名前:メール:件名:本文:ネットでプチ稼ぎ♪Ebatesは米国でオンラインショッピングをする方は買い物の度ここを経由すると、店に応じた%のキャッシュバックが得られます。小切手で送られてくるので安心。私も使用歴5年になりますがとてもお得です。お勧め★SwagbucksはUSで始めたサイト。検索や簡単なアンケート、ショッピングや動画鑑賞でポイントが簡単に貯められ、わずか450pointからアマゾンギフトカードなどと交換出来ます。住所などのプライバシー無しの登録で安全に始められる所もGood!登録無料。使い方の説明はこちらへ。