岩手山麓の大自然の魅力や、旅行に役立つ情報をお届けする、ゆこたんの森ブログです2014年8月26日火曜日ちょっと変わったチーズ♪こんにちは、ゆこたんの森です。当館周辺は、すっかり秋のような涼しさです。普通のチーズだと、熱を通すと、トロ~リ溶けてしまいます。小岩井さんの「こんがり焼けるチーズ」は、オーブンで焼いても形が崩れず、外はこんがり香ばしく、中はとろっとしたチーズの食感を楽しめる、焼き専用のチーズなんです。楽しみ方は、小岩井×レシピのHPが参考になりますよ^^と~っても美味しいので、今月は、当館で「こんがり焼けるチーズ」を使った料理をお出ししています。対象の料理コースは、「創作膳コース」または「平日限定・旬菜コース」です。大自然の恵みの中で、心からゆったり・のんびり寛いでいただきたい、そんな思いを込めて皆様をお迎えする「森の宿」です。【ゆ】大地の深部から太古のぬくもりを伝える温泉を表します。【こたん】アイヌ語で集落の意。人々のふれあいが育まれるところをイメージしています。麓の大自然を表します。