Rollsすっかり秋ですね♪ここNYの北方は昨日初雪が降り、気温だけはもう早くも冬になってしまいましたが(涙)。9月に入ったとたん、アメリカでは料理雑誌が秋の名物りんごとパンプキンを使ったベーキングを特集し始めます。私の猫ボラ活動で、またベークセール(焼き菓子の資金集めのバザー)があったので、私はこのパンプキンを使った菓子パンと、ロールケーキ(次回で)を出品しました。ちなみにこれは別途、主人の母へのおすそわけに、キャストアイロン(鉄鍋)で焼いてみたものです。シナモンロールをこうしてキャストアイロンで焼くレシピをこちらではよく見かけるんですよ。レシピは長くなるので続きへ。応援宜しくお願いします!材料(9インチ丸型で浅いロールだと型4つ、大きめだと3つ分).........................................................................................................このレシピ(こちら)をベースにパンプキンを加えてます。●生地~形成までは、こちらを参考にして下さい。●フィリングを塗ってロールした生地を少し冷蔵庫で冷やし、カットしやすくしたら、1本を8等分して次のように配置しました。巻き終わりを内側にすると膨らんだ時に見た目がよくなります。温かいところ(28C°くらい)で30~40分2次発酵させます。2次発酵が終わった状態。350F°のオーブンで18分焼きました。焼きあがったところです。好みでシュガーコーティングして、パンプキンスパイスをふって仕上げて下さい。MeAuthor:Mischa(ミーシャ)NY州の北方にアメリカ人の夫と四足の息子4匹長女1匹(猫)の7人暮らし。猫ボラと洋裁もライフワーク。エキサイトで書いてた旧ブログは→こちら翔泳社「みんなの暮らし日記」にアメリカ暮らしで得た経験に基づくエッセイを連載中。★両サイトのHPの検索枠でMischaとタイプすると記事が出ます。comment.はじめての方へこのブログの計量単位はアメリカ式です。方は必ずこちらをご覧ください。温度は特に表示がない場合は全て華氏(F)ですのでオーブンの温度設定にはご注意下さい(温度変換は下の方にあります)。photosほとんどの写真はクリックすると拡大します。240リンクについて当方リンクフリーです。その際はお声をかけて下さい。相互リンクも募集中♪写真の無断転載はご遠慮下さい。レシピブログメールフォーム名前:メール:件名:本文:ネットでプチ稼ぎ♪Ebatesは米国でオンラインショッピングをする方は買い物の度ここを経由すると、店に応じた%のキャッシュバックが得られます。小切手で送られてくるので安心。私も使用歴5年になりますがとてもお得です。お勧め★SwagbucksはUSで始めたサイト。検索や簡単なアンケート、ショッピングや動画鑑賞でポイントが簡単に貯められ、わずか450pointからアマゾンギフトカードなどと交換出来ます。住所などのプライバシー無しの登録で安全に始められる所もGood!登録無料。使い方の説明はこちらへ。