女将と若女将の徒然日記。女将と若女将の徒然日記。漁師の宿なかいで繰り広げられる日々のできごと、お客様とのエピソード、旬のおいしい魚のことなど。女将と若女将の失敗談も(^^ゞ時々カメラを持ってお座敷へお邪魔したら素敵な笑顔撮影させてくださいね。19:38福井県ではおいしいふくい食べきり運動を展開してたの知ってました?おいしいふくい食べきり運動とは?というとふくいのおいしい食材を残さず食べてゴミの軽量化を進めるプロジェクトです。全国的にも注目されつつあるようです。当たり前のことなんですが、いろんな食材がありあまるこの時代、とてもいい運動ですよね。私たちも最近までこの運動を知らなかったんですよね〜(^^ゞただ、以前からなかい流食べきり運動的なことはやってました。今回、なかいもこの運動の協力店として登録させていただきました。500件の協力店があります。協力店として登録する前からなかいではいろいろ工夫してきましたよ。食べきれる量をお客様に確認してお出ししています。昼食、夕食のみなど滞在時間が短いお客様には持ち帰り用パックを利用していただいてます。いう確認をして、なかいではお客様はほとんど食べ残しっていうのはありません。これからも続けていきたいと思います。[0]URL:https://yaplog.jp/hugu-nakai/archive/625CommentNAMEURL不正な自動コメント投稿を防ぐため、チェックボックスにチェックをしてください。※本名・メールアドレス・住所・電話番号など、個人が特定できる情報の入力は行わないでください。禁止事項」に該当するコメントは禁止します。※「ヤプログ!利用規約」に同意の上、コメントを送信してください。大切に育てたなかいのとらふぐでいろいろなメニューをご用意しています。31最新記事ブログをリニューアルしました。越前かにと厚切り鯛しゃぶこれも珊瑚。ブログ作成ならヤプログ!。