サラオ」の最新情報blogです。サラオ」フレンチ・シェフが作る本格洋食スタイルです。(09/12)ホームページリニューアルしました。当店で試飲会がありました。ワインではなくモルトウイスキーです。懇意にしていただいている、錦、津之喜酒舗さんからの依頼で実現しました。ジャパンインポートさん主催のテイスティング会です。ダグラスレイン社の発売前モルトウイスキーです。関西では初、京都のみの開催です。京都をはじめ関西の腕利きバーテンダーが集まってのテイスティングでした。最高級シリーズ「オールド&レア」からブレアアソールの32年やブナハーブンの長期熟成。人気のアイラが3種類。プロベナンスシリーズからはシェリーカスクのグレンファースやブレイバルといった珍しい蒸留所をラインナップ。全世界に先駆けてのテイスティング会でした。会場はモルトの香りで充満して何ともいい香りでした。男の色香?そんな感じです。クレセントでやるので、軽食もご用意して料理との相性もみていただきました。鶏の白レバーパテや、フィッシュ&チップス、オレンジピールなどモルトに合いそうなものばかりです。真剣なテイスティングで味覚も食欲も満たされた・・・そんな会でした。面白い企画やっていきたいですね。この場を借りてお礼申し上げます。