オープン記念でいろいろがすっごく安かったです。それから「クック2分の1」というシリーズ、野菜を蒸したり焼いたり湯がいたりして下ごしらえした状態のものが売ってるの・・・すごい。これが半調理シリーズの、「クック2分の1」のコーナーです。できあがったお惣菜もすごくたくさん、ディップの類もタプナードとかアンチョヴィのディップとかへしこディップとかバジルディップとかまぐろのからすみディップとか、目覚しくたくさん揃っていました。「八百一」さんじたいは、京都髙島屋とかジェイアール京都伊勢丹の地下食料品売り場に野菜売り場を出しているお店なので、大抵の方がお馴染みだと思います。料理人の方は、ここができて、もうれつ便利になった人が多いのではないかしらん。生鮮品ではなくて、パスタとかオイルとか瓶詰めものとか、あるいはお菓子とか飲物類とか、いやいや、1階だけ見て「便利ー♪」なんて言ってたのだけど、まだまだあったわけです。3階の屋上に上がって、この菜園を見てまたびっくり・・・本格的な畑です。土の厚さ50センチとかです。屋内で水耕栽培で、クレソンやらトマトやらが作られていました。未オープンですが、3階のレストランではここで作った野菜もいずれ使われるとかです。新店や、わたしにとって初訪問のお店にあちこち出かけながらも、全然追いついてない、全然アップできていないのですが、とりあえずリンクだけでも貼っておきます。友人のために予約入れました。モリナガ」、ものすごくよかったです。こちらも2度目の予約を入れました。おそば屋さんというか、蕎麦割烹の「紫雲仙」は昨年夏の開店。こちらはとりわけ天ぷらがおいしかったです。「天喜」さん出身の店主さんです。オープンからすでに4か月近くになりますが、京都ホテルオークラの「ル・プティ・スエトミ」。「末富ブルー」で統一した店内がきれいでした。甘味以外にも軽食や飲物もあり、それがマクロビだったり「マリベル」のショコラなんかだったりして、選択の幅が広いのがいいです。場所は以前の「了以」があったところ。水際で気持ちがいいです。了以」も場所を少しずらして1月に再オープン。とくを」さんにお願いして、春そのもののお料理を出していただきました。濃い濃い毎日を送っていて、ものすごくおいしいものに恵まれて、楽しい人・すごい人と初めての出会い&なつかしい出会いが目白押しで、すばらしい場所に出かけることたびたびで、この1週間で、絶対いつもの3週間分くらいを生きたと思います。わたし生産性激落ちです。机の前にはいても、おびただしいくしゃみに鼻ぐずぐず状態、涙目ひどくて全く集中力ゼロ・・・人生で初めてここまできつい。_)>)とにかく記録だけでもしておきます。