MONA今日の手作り2007.01.24(Wed)クロウサちゃんオリムパスのキットです。Trackbacks0│編集│▲2007.01.24(Wed)りんごのアップサイドダウンケーキりんごを型の底に敷きこみ、焼けたらひっくり返します。このレシピ、20年くらいまえの加藤千恵さんのレシピ。「nonno」に掲載されていた記事をスクラップしていました。自宅でこんなにおいしいケーキが作れるんだ~と当時感動したものです。実は2日ほど前に久しぶりに作ったら失敗。焼いている途中で真ん中から火山のように汁が噴出してきました。作り直したのですが...今度は泡立てた卵白を2回に分けて加えるところ3回に分けたら混ぜすぎで目の詰まった生地になってしまいました。|プロフィールAuthor:mo★na滋賀県在住。夫と8歳の娘の3人暮らし。Life*うららかな毎日。アフィリエイトランナ。