野菜は、水菜などお好みのものでOK!あたためたドレッシングに、カリッと揚げたてのエビをからめてね。野菜と一緒に食べると美味しいよ!お好みで酢を多めに入れると、さっぱりといただけます。ネギとにんじんをせん切りにし、約30分間氷水に浸した後、水けを切っておく。鍋にしょうゆ、砂糖を入れて火にかけ、人肌くらいに温まったら、ごま油、酢、一味とうがらしを加えて、(A)ドレッシングを作る。甘えびは頭を取り、水けをよくふき取る。殻をつけたままかたくり粉をまぶして、180度に熱した油で揚げる。作っておいたドレッシングに揚げたえびを入れ、からめる。大きめの皿にせん切りにした野菜をしき、えびを盛りつけ、貝割れ菜とミニトマトを飾って完成。おすすめ「えび」レシピ大葉と甘えびのかき揚げ新星マリン漁協佐賀いくみさん考案の「大葉と甘えびのかきあげ」をご紹介します。甘え...人気の「副菜」レシピほたての昆布蒸し器に材料を入れて蒸すだけ。北海道ぎょれんTOPページへ。