知って得する知恵、情報TweetPocket昨日、全国的に梅雨入りとなりましたね。先週まではカラッとした暑さでしたが、蒸し暑い日が続いていて本格的な夏が到来となるわけです!蒸し暑いといえば、どの情報番組も梅雨入りと共に「食中毒」に関して注意を促していました。確かにこの時期は、お弁当などに入れる具材にも気を付けなければいけません。朝にやっている情報番組「ビビット」では、食中毒の危険性が最も高い料理はなに?みたいなクイズ形式で紹介していました。ハンバーグ正解は、手に触れる時間や火の通りずらさで「ハンバーグ」。病原性大腸菌というのが肉の表面に付き、ひき肉は断面が多いので菌が付きやすいとのことです。僕が週4くらいで行くお弁当屋さんがあるのですが、ハンバーグもたまに頼むで、この情報を知ってからはハンバーグと魚系のお弁当は食べないようにします。余談ですが、ここでいつも注文する生姜焼き弁当は豚肩ロースを使い、そのお肉がホントに柔らかくて、生姜焼きのタレも特製のものなのでホントに旨い!なのでこの生姜焼き弁当だけはご飯大盛りマストです。ホント余談でしたが、とにかく、この時期は出来立てをすぐに食べないとホント危ないですね。ハンバーグって子供の好物だからよく作ったりする家庭も多いので、お弁当に入れるときはホントに注意!お弁当を作る際も、入念に手を洗い、お弁当を酢かアルコールで拭くことをしてください。手にも付けると安心感が増しますね。お弁当の中身で特に食中毒の原因となる食材って知っていますか?1、卵焼き人気メニューだからと言って安易に入れてはいけません。ハンバーグと同様に中心まで火を通すことが難しいので夏場にお弁当に入れるのは避けましょう。2、ポテトサラダジャガイモに含まれるデンプンは細菌が好むものであり、そしてポテトサラダに和えるマヨネーズは生卵を原料としているので夏場には全然向いてません。野菜に含まれる水分は時間とともに流れ出て、雑菌が繁殖します。逆に安全なものは、しっかり中まで火が通ってある揚げ物や、生姜を効かせた料理、そして梅干しやお酢の酸っぱいものがいいんですよね。あとは冷凍食品の解凍しなくても食べられるものがいいでしょう。具材以外にも工夫は大事。お弁当と一緒に抗菌シートをセットにして、保冷材もたくさんあるといいですね。ストレスは意外なところから来ている部屋の乱れは心の乱れって言いますよね。昨日、自分の部屋の整理を半日かけてやっていました。いまの...記事を読む花粉症に負けるな!少年野球に集中したいママと子供へこの時期とてもやっかいなのが、花粉。疲労や体調不良に効果あるマッサージとは前回の記事で体の不調の原因とそのメカニズムについて詳しく紹介しました。読書と野球を掛け合わせるこの3日間は関東は曇りがちな天気が続くそうですね。天...記事を読む泥汚れがみるみる落ちるユニフォーム用の「あれ」がすごい!懸命に野球をしている子供たちのプレーは時に感動を与えたり、勇気をくれたりする事もありますよね。母の悩みを解決!ほったらかしの仕組み僕が少年野球をしていた頃ももちろん共働きの家庭もいました。6選!少年野球の現場では数多くの驚きや、出来事に遭遇します。Part2前回の記事では、少年野球に所属する前のチーム選びについて取り上げました。早いもので、今年も夏本番がすぐそこまでやってきますね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。よしあき)です(^^♪このブログでは、少年野球のお子さんを持つお母さんに向けた記事を主に書いています。ママも色々大変なんです。