複業でカレーのキッチンカーをはじめて6ヶ月経ちました。本の要約BLOGブログHOMEブログキッチンカー\7月収支報告/複業でカレーのキッチンカーをはじめて6ヶ月経ちました。キッチンカー12Aug2019\7月収支報告/複業でカレーのキッチンカーをはじめて6ヶ月経ちました。it8月、梅雨が明けたと思えば猛暑の日々ですね。食欲が落ちて元気が出ない日はやっぱりカレーですよね。^「やるならいましかねぇ!」と勢いと軽い気持ちとノリで始めたキッチンカー、収支報告を書くのも今回で5回目になりました。<キッチンカー収支報告バックナンバー>2019.07.04\6月収支報告/複業でカレーのキッチンカーをはじめて5ヶ月経ちました。複業キッチンカー6ヶ月目に突入です。^...2019.06.06【収支報告】複業でカレーのキッチンカーをはじめて4ヶ月経ちました「やるならいましかねぇ!」と勢いと軽い気持ちとノリで始めたキッチンカーも、はじめてから4ヶ月経ちました。...2019.05.01【収支報告】複業でカレーのキッチンカーをはじめて3ヶ月経ちました1出店あたりの平均売上が上がったこと、黒字になったこと。亀の歩みのようですが、一歩前進には違いないです。...2019.04.02【収支報告】複業でカレーのキッチンカーをはじめて2ヶ月経ちました。2019年1月に営業許可を取り、翌2月から本格的に出店開始し、気がつけばアッという間に3月が終了してしまいました。現在...7月を振り返ります。参加する予定だったラグビーの試合に事情があって出店できなくなってしまいました。Sekido)さんの紹介で、なんと教会でカレー出店させていただきました。(写真は@iiiichieiiiiさんよりいただきました)教会って普段なじみがなくて、正直言うとちょっと近寄り難い場所だったけど、坂城栄光教会はフレンドリーでいい意味で敷居が低くて、関わっているみなさんは気持ちがいい人たちだった。8/10にまた出店させていただく予定です。会社のバーベキュー大会!カレー屋と唐揚げ屋。マッサマンカレーをつくりました。売上はないのですが、「これ本当に美味しいです!」と何度も食べに来てくれる人がいて、めちゃくちゃうれしいBBQ大会でした。実績:7万5千円2019年7月収支結果いままでで一番売上が低い月となりました。・期待していたイベントに出店できなかった・出店回数が少なかった・1回の売上が少なかった1回の売上が少なかったのは、無償のイベントが1回あったことと、おそらく暑さでカレーの気分ではなかったことが影響しているんじゃないかと思います。大きなイベントとして、菅平で開催される高校・大学ラグビーがあります。月末にある大学ラグビーは開幕戦で、菅平で開催されるのははじめてのようです。8月のスケジュール(予定)イベント目白押し!7月にやりたかった3つのこと結果1.作業時間のカウントオーソドックスな「40人分の仕込みと販売」をするイベントにかかるトータル時間をだいたい測定・計算してみました。仕入れ:1.5h(移動時間含む)仕込み:3.5h(下ごしらえ+調理+炊飯)販売:4.0h(移動時間含む)1出店でトータル9時間かかっている計算になります。時間でいうと、販売の時間はどうしようもないけど仕入れと仕込みの時間は工夫できるはず。^2.カレー屋食べ歩きずっと行きたかった大久保にある「魯珈」にいってきました。しても食べたかったカレー、絶対に食べれないであろう状況だったのですが、店主の方の女神対応のおかげでお弁当を食べることができました。「こういう人を天才っていうんだな」と分かった。7月月18日午前6時45分PDTこれだけお客さんに愛されていて、カレーのことが大好きで、ウデも超一流のカレーを食べられたのは幸運でした。3.キャンプカレーをつくる7月初めにキャンプに行き、カレーをつくりましたが大失敗しました。基本がなっていませんし、行き当たりばったりで準備も相当悪かったです。8月もキャンプカレーに挑戦します。まとめ7月にやりたかったチャレンジは全部できました。8月は時短の工夫を考えて実践します。0フタ付き紙製容器でお持ち帰りカレーを提供したい。カレーのキッチンカーをはじめて3ヶ月経ちま...\8月収支報告/カレーのキッチンカーをはじめて7ヶ月が経ちま...【収支報告】複業でカレーのキッチンカーをはじめて2ヶ月経ちま...キッチンカーがオーバーヒートした理由はラジエーターからの水...キッチンカーでカレー屋さん、はじめます。キッチンカー製作が楽しくて楽しくて仕方がない件。令和になるまえに気づいてよかったこと。フタ付き紙製容器でお持ち帰りカレーを提供したい。さんの話で「人はなぜ結婚するのか」わかった!離婚したぼくが結婚を心からオススメする理由。viewsなぜ挨拶が大切なのか?こどもに説明するために知っておきたい2つの理由。views一部上場企業を辞めて長野県上田市に移住したぼくが、あなたに伝えたい7つのこと。views一番安くて高品質な最強のグラスフェッドバターをご紹介します。views一番大事なのは味ではなく「カビ毒なしコーヒー豆」を手に入れることだった。月を選択2020年1月2019年12月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年7月2018年6月2018年5月2018年4月2018年3月2018年2月2018年1月2017年12月2017年11月2017年10月2017年9月2017年8月2017年7月2017年6月2017年5月2017年3月2017年2月2017年1月2016年12月2016年11月2016年10月2016年9月2016年8月2016年7月2016年6月2016年5月2016年4月2016年3月2016年2月2016年1月2015年12月2015年11月2015年10月2015年9月2015年8月2015年7月2015年6月2015年5月2015年4月2015年3月2015年2月2015年1月2014年12月2014年11月2014年10月2014年9月2014年8月2014年7月2014年6月2014年5月2014年4月2014年3月2014年2月2014年1月2013年12月2013年11月2013年10月2013年9月2013年8月2013年7月2013年6月2013年5月2013年4月2013年3月2013年2月2013年1月タイムエスプレッソタイムエスプレッソ健康・パフォーマンスによく効くカレーとコーヒー豆の販売をしています。長野県東御市を中心に、キッチンカーとネットショップを通じて活動中。