コーヒー生豆を手網で焙煎する手順です。今回は銀杏用の焙煎網を使用し、豆の種類はエチオピアシダモG-1で、豆の量は約300g弱です。2010年3月11日もう10年近く使用している銀杏用の煎り網でコーヒー焙煎。重いけど通常のコーヒー用手網焙煎器よりきれいに豆が焼ける気がする。備前焼のコーノ式コーヒードリッパーが出来上がった。普通のドリッパーで淹れるよりも美味しく淹れられるような。スプレモの味と特徴、ドリップで淹れるのに美味しい焙煎度合いについて。AA++ウンゴロゴロ)を銀杏用の手網で焙煎する手順です。生豆を洗う手順からシティーローストに焙煎する様子、焙煎後の冷却までをFLVムービーにしました。使用するガスコンロのカロリーで若干焼き方が変わりますので参考にしてください。2009年2月13日タンザニア連合共和国のアルーシャ地区原産のコーヒー豆AA++ウンゴロゴロ。2008年7月13日ドリップでコーヒーを淹れる際に豆が膨らまない理由。民家などの無い源流部の川の水で淹れたコーヒーは、とても香りが引き立ちコクも有って美味しいコーヒーが淹れられます。川によってコーヒーの味も変わりなかなか面白いものです。外で飲むコーヒー、アウトドアってヤツ?(笑)非常においしく感じますよね!しかし、パーコレータで淹れたコーヒーだけは美味しいとは思えないんです。BeansRoastRoasterMillBrewingDiaryRecipeContactLinksSitemap。