住宅街の中にポツンと現れるカウンターだけのかわいいお店。2Fではオーナー浜欠さんセレクトの洋服などの販売も。今回、作るところからみんなでじっ~くりと見学させてもらい胃液をたっぷり出したところで、初ガレットをいただきました。野菜の盛り付けがとても丁寧でキレイ。コチラは、サーモンとアボガドのガレット。蕎麦粉の香りが口に広がり、野菜もいっぱい採れる。仕上げはもちろん、デザート。オーナーの浜欠さんは、車の移動カフェで全国を回っている。イベントやフェスなどにも出店したりと精力的。その時の裏話などをたくさん聞かせてもらいながら楽しく食事させてもらいました。今回、irodori浅賀さんプロデュースの山梨。どのお店も、個性的で楽しいお店ばかり。ありがとうございました。浅賀さんに案内してもらい山梨へ。素材を選び、カラダにやさしい内容で、女性にはうれしいランチ。盛り付けもとってもキレイ。食後はもちろん、デザートも。こちらは、イチゴのタルト。出会ったと、このタイミングで気付かされる。店内には、洋服などの雑貨も色々と。ホントに景色最高で、気持ちのいい場所。