08:5412月の料理教室2おはようございます!三連休の中日、いかがお過ごしですか?とはいえ、今日が三連休中だと知ったのはついさっきのコトリさんをクリックで応援してね!学生弁当ありがとうございます。連休だろうがなんだろうが、主婦には全然関係ありませんよね。連日怒涛のように用事が入って大忙しの毎日でした。料理を習いに行くというより、楽しくおしゃべりして帰ってくるような感じです。作ったものはお正月を意識したもの。奥は里芋を蒸してつぶし、中に炒めたエビやホタテを入れて揚げたもの。多少手間はかかりますがこれ、かな~り美味しかった!手前は中華風の煮豚。白髪ねぎと一緒に食べると口の中もさっぱり♪キッシュとスモークサーモンを大根で巻いたもの。キッシュは蟹缶と三つ葉入り。三つ葉が意外に合ってました。火が通ってもしゃきしゃきしていて美味しいwこれ、大根の食感とスモークサーモンの塩気がよかったです。お正月にもクリスマスにも華やかでいいですね。「そろそろお正月のこと考えなきゃ・・・」と焦りが出てきました。その前にクリスマスをどうするって話ですが。子供たちも大きくなり、イベントを盛り上げようという感じもなくなりましたが、その分、「美味しいものを食べたい!」という欲求の方が強くなってきたような。家では形程度の・・・というクリスマスになりそうです。それでもやるだけまだいいかな。なんてこともあるかも。