安心!現役カフェオーナーが教えるお菓子教室:浦和ホームピグアメブロ芸能人ブログ人気ブログAmeba新規登録(無料)はじめてでも安心!現役カフェオーナーが教えるお菓子教室:浦和さいたま市浦和の駅徒歩6分にある「リーバルカフェ」で、初心者向けのお菓子教室を開催しています。作った3色ナッペケーキこんばんは。さいたま市浦和のリーバルカフェ瀧田きよみです。昨日のお菓子教室で作ったケーキ。側面だけでなく、中も3色になってます。普段、生クリームを塗る時に1:上の面をつるんと平らにする2:側面をつるんと平らにする3:角の部分を綺麗に出るようにすると、3つの部分をそれぞれ整えていくのですが。今回のケーキは、側面を整えるのがメインイベント(?)なので不思議とみなさん、他の部分の作業時間が短くなっているんです~。(あ、私がせかしている。いうのも大きな原因かも^^;)綺麗に仕上げるために、どこまで完成度を高めるか(どこでストップするか)って、とっても悩ましい部分なのですがたくさん手をかければ完成度が高くなるかというと、残念ながら、違うんですよね(><なるべく短時間で仕上げたほうが、クリームを良い状態のまま完成させることが出来るので、結果的に見た目も味も良くなったりします。帰り際、「私たち頑張った!」って生徒さんがおっしゃっていましたが、うんうん。頑張ったし美味しそうに完成してますよ♪おうちでも「わー。すごい!」って、言ってもらえていたらいいな~。ご参加ありがとうございました!*****リーバルカフェLINE@ではお菓子教室やスイーツ販売のご案内をお知らせしています。Reserved.スパムを報告お問い合わせ利用規約ヘルプ。