・神奈川県以西の本州、四国及び九州に分布するクルミの仲間で、朝鮮半島や中国の山地にも見られる。クルミではあるが果樹もしくは庭木として使われるような木ではなく、材木としての利用もほぼない。・葉は画像のような羽根状で、3~7対の小さな葉が集まって一組の大きな葉を作る。小葉一枚の長さは4~10センチほどで、縁にはギザギザがある。枝葉には、水棲生物に有害なナフトキノンという物質を含み、葉を揉んで川に投げると魚が浮かんできて簡単に捕まえることができる。・雌雄同株で、あまり目立たないが6~7月にかけてクリーム色の花を咲かせる。花には雌雄があり、長さ2センチほどの雌花の周りを5~8センチほどの雄花が取り囲むようにできる。・花の後にできる実にはオニグルミやサワグルミなどのようなクルミらしさはなく、ドングリに近い形状になる。食用のクルミには、中国原産のシナノグルミや西アジア原産のテウチグルミを起源とする栽培種が使われる。・ノグルミの実と樹皮(「ノブ皮」という)は染料に、幹は器具材として用いる。材は燃やすと沈香(東南アジアに分布する香木)に似た香りがあり、蚊取り線香のような使い方ができる。最近ではノグルミの実をドライフラワーのような装飾に使うこともある。・日当たりが良く、養分のある土地を好む。・条件が合えば成長は早く、幹は太く直立し、最大で直径1mほどに達する。・丈夫な木であり、手はかからないが、葉が大振りなことと大木となることから狭い場所には不向きである。