カフェ豆もちょっと独自のものを使っていらっしゃいます。はちみつと米粉で作ったマフィン。今までここでいただいたもの、すべて美味でした。店内は独自のインテリアのセンスでまとめられていて、熱烈なファンがたくさんいることがよくわかります。店主のひさのゆうかさんは、人生の初めの頃は美術の道を歩んでいたということを伺い、納得しました。お昼とてもよかったです。お店の風情も食事も行き来の道も。紀伊國屋書店1988年創刊のHanako。当時はわたしも東京・京橋の中央公論社にあった女性誌の編集部に勤めていた頃で、翌年89年には「エル・ジャポン」の創刊メンバーとして今はもうない「タイムアシェットジャパン」に入社。Hanako毎週買いましたもんねー。上向き、イケイケだった時代の空気を思い出して、胸が痛むほどです。以下、紹介文を引用、貼り付けます。「キャリアとケッコンだけじゃ、いや。日本初の女性向けリージョナル(地域限定)マガジンが誕生。世はバブルの好景気にわいていた。幾多のブームを生み、社会現象を巻き起こした。創刊からの怒涛の5年半を、当時の編集長がいきいきと描く。全国100万人の読者の皆さま、週明けエリーでございます。(パドマ)」さんです。前にひとりで出かけて夜御膳をいただき、これがよかったので、友人りえちゃんと再訪です。このりえちゃんというのがそもそも「パドマ」を教えてくれた人です。店主のゆうかさんと親しくて。夜コースは予約の上でいただけるものです。以下のコースは3500円。左側にはテンペ=インドネシアの発酵大豆のつくねコースはここまでです。●さらに、「カカオ・マジック」のローチョコレート。動物性のものを一切使わずにおだし取るところからやっているということですが、どのお皿もすごーくおいしかったのです。ゆうかさん、野菜もパンも麺も調味料も素材厳選、可能な限り手作りされているみたいです。仕入れ、仕込みだけでもすごいお仕事量だと思います。わたしは自然派料理店の、ただひたすら素朴なだけ、みたいなのは全然趣味に合わないのだけど、こちらはそういうのとは全く別で、インテリアのセンスもよく(入ってすぐ右手のテーブルとか、頭上にかかっているシャンデリアなど見てね)、独自の雰囲気と居心地のよさがあると思います。常連さんが多いのがとてもよくわかるお店です。お料理一品一品から、丁寧に作られたことがよく伝わってきて、何より野菜の風味の強さにいちいち感じ入りながらいただきました。玄米麺のつるつる感もよかったー!これは友人の紹介なしには行くことがなかっただろうから、りえちゃんにとても感謝です。全国100万人の読者の皆さま、今日も初出のお店ご紹介のエリーでございます。今月は新店訪問や、新店でなくても初訪問というパターンが多い月みたいです。新しい出会いたくさんで感謝。Padma(パドマ)」さんへ。味噌汁、焼きトマト、筍と新じゃがの田舎煮、五分づき玄米ご飯、テンペ(インドネシアの発酵大豆)ののつくね照り焼き、かき揚げ、スナップえんどう、玉ねぎスープ煮、車麩のカツ。お店のメニュー全部に関して、動物性のものを一切使っていないということです。味噌汁のおだしも、かつお昆布ではなく野菜だしということ。