各小1/2作り方1豆腐と野菜を食べやすい大きさに切る。じゃがいもは大きめに切ること。2豚ひき肉におろししょうが、片栗粉大1、水(酒)大1を加えてよく練る。3大きめの鍋に水500mlとほんだしを入れて煮立たせる。煮立ったら人参とじゃがいもを加える。4再度煮立ったら、2のひき肉を一口大の団子に丸めて加える。一度煮立ったら、蓋をして中火で5分加熱する。5玉ねぎとキャベツとおろしにんにくを加えて蓋をして中火で更に3分。6味噌とコチジャンを溶き入れる。豆腐を加えて、最後にカットわかめを上に散らし入れ、蓋をして中弱火で2ー3分。7仕上げにごま油と薄口醤油を加えて完成。コツ・ポイント乾燥カットわかめはスープに加えず、全体の上に散らし入れて下さい。蓋を開けると香ばしいです。このレシピの生い立ち暑い日も寒い日も、体が温まって元気になるスープです。家にある野菜は何でも可。Reservedもっと追加するには?。