Niwaチョコレートの種類を変えることで、2種類のガトーショコラが楽しめます。適量Directions[作り方]下準備)・薄力粉はふるっておく。・ボウルに牛乳と小さく割った板チョコレートを入れて湯煎にかけて溶かしておく。・型の底と側面にオーブンシートを敷き込んでおく。1)ボウルに卵白と砂糖半量を2回に分けて入れ、電動ミキサーで泡立てる。※ボウルを逆さまにしても落ちてこない固さが目安。部屋が温かいときはいったん冷蔵庫に入れておく。2)別のボウルに卵黄と残りの砂糖を入れ、電動ミキサーで白っぽくもったりとするまで泡立てる。3)2)にブランデーとアーモンドバターを加え、ゴムベラで混ぜたら、薄力粉を加えて粉気がなくなるまでしっかりと混ぜる。4)3)に湯煎にかけたチョコレートを加えて混ぜ合わせたら、1)の卵白の1/3量を加えてよく混ぜる。5)残りの卵白を加えて混ぜ合わせたら、型に流し込む。6)170°Cに予熱しておいたオーブンで約30分焼く。焼き上がったら、乾いた布巾をかぶせてしぼみを抑える。粗熱が取れたら型から外し、食べる直前に粉糖を振る。factory特定商取引法に基づく。