(寝ぼけて...妊婦chan、免許の更新へ。妊娠期に、...大切な人との時間。12:39大切な人との時間。14:27Penangで結婚記念日。10:39七五三詣へ。19:53アルちゃん、江ノ島、虹のママ。]お耳と、ツボのお話。]いんげん、里芋、カボチャ・・・お家ご飯。]新しいMacBookさんと戦ってます。]ロマンスカーで、呆れる程、爆睡。今夜は、私のロングヘアを任せている、大好きな遠藤さんと一緒に、素敵なディナーへ。心も身体も、とにかく全身で美味しさを満喫してきました。庄内」の新鮮な素材を奥田政行シェフが心から信頼する庄内の食材を生産者さんとの絆のもと厳選し、提供しているそうです。山形は遠藤さんの故郷。楽しい説明もしてくれて、お店の方とのローカルトークを聞いて、美味しさがグンと上がりました(笑)毎日のメニューは決まっておらず、早朝に集まる食材をみて創造するのだそう。moche】¥10,000〜(本日は¥11,000でした)奥田シェフが海へ山へと走りまわって集めた食材を使ったコースです。------------------------------産地直送のため2日前までの予約が必要なので、遠藤さんが早々と予約をしてくれていました。※ここからは全13皿の綺麗なお皿をご覧下さい★それからこれも特徴的!「ソースをなるべく使わない」のがモットーなんだそう。味を引き締めるお塩は世界中から集めた10数種類を控え目に使用しているのだそうです。水は鳥海山の超軟水、月山山系の軟水、飯豊山の中硬水...と、お料理によって使い分けているとか。枯山水仕立て)お皿も素敵です♪(鱈の白子とオランダ煎餅)気がつけば、食べ物の有り難みの本質を忘れてしまう事もありますよね...懸命に生きている美しい食材を、美味しくしてあげられない事も、もっと残念です。大切な人に食べてもらえる食事を工夫次第で美味しく出来るなら、素敵だなぁと思います。「いただきます」は『命を頂きます』という意味なのだから。私も料理をするときは、食材を大切に使用し、大事な人達を笑顔にさせてあげられたらいいなと思います。(カワハギとハーブの『つや姫』リゾット)HPにも書いてありましたが、水も光もまったく違う東京で、山形の味をそ再現するのは大変困難なのだそう。生き様が現れるのが、芸術ですもの。誰かが口にする事をとても考えられた、情熱と愛情がたっぷりのお皿ばかり。シェフのこだわりが、ただの独りよがりになっていない事が、素晴らしいと思いました。〜墨塩〜)単純に好きな事を好きなだけやるという概念も素敵ですし、響くこともあります。お金を頂いているならば、その原点からどう歩むかだと思います。食事や舞踊、演劇などの芸術は、同じように現物が残らないので。心に残すという作業は、本当に難しいですね。(フレッシュ白トリュフの手打ちタリオリーニ)店員さんも個性派で穏やかで上品な方ばかりで、ほとんどが山形出身なのだそう。映画『おくりびと』の撮影ロケ地としても有名ですよね。(鱈のムニエルと庄内野菜のミネストローネ)ここでひと休憩のデザートサラダが登場。柿の渋みに合わせたウイキョウ(セリの仲間)。セリが苦手な私も食べる事が出来ました。(庄内柿とウイキョウのサラダ)(庄内フィレ肉と月山キノコのフォンデュータ)(キタアカリのゴルゴンゾーラニョッキ)さて、最後デザートはコチラ。(松ヶ岡のリンゴの冷たいスープ)食事のペースを常に計って下さるので、こんなに沢山のお皿もペロッと(笑)「全て食材と素直に向き合ったものばかりだから、お腹に優しいので、もたれないんですよ」と遠藤さん。23:54TOPへお耳と、ツボのお話。今日はお耳とツボのお話。今年はあまり付けていなかったけど、最近、また始めたBODYFACE(ボディフェイス)の耳ツボジュエリー。見えるかな??半透明のシールに表にスワロフスキー、内側に小さな樹種がついていて、それでツボを押す仕様。クリスタルとシャンパンゴールドを付けています。この2つの組み合わせで、安眠効果があるのだそう。耳には計110のつぼがあるとのこと。私も、頭が痛い時や、胃痛、けだるさ、目の疲れ・・・しょっちゅうお耳を押しています(笑)それから、私はお仕事の都合もあるけど、ピアス穴はあけない派。時代劇などでピアス穴があいているといけないというのが1番なのですが(といっても、今は上手に隠したり、案外そのまま演じられている方も多いですね...)舞台衣装の早替えなどでひっかかると、衣装にも身体にも危険ですし...ケア等、手間も増えます。́∀`)そう決めているので仕方ないです(泣)ヒトが最初からお耳に穴が開いていたらよかったな(笑)それから、せっかくの耳のツボが不能?になっちゃうのかな...という不安もありで。調べたところ、ピアスで開けた「目のツボ」部分は、穴を開けて一時的にツボは無くなり、すぐに場所を移動して別の場所が新たな「目のツボ」になるんだそう!!身体ってすごい!!ですが、いっぱい開きまくっていたら、やっぱり支障が出そうな気がしますね(汗)どうなのでしょう...。思ったら(笑)耳のツボ(他の部位のツボも同じ)は、内臓の情報を発信している場所なだけだから、発信場所がなくなっちゃったら、違う基地から発信しようとするらしいのです。確かに、全身ツボだらけですしね(笑)話を戻して★ピアス穴を開けていない私にとっては、お耳の楽しみが出来て嬉しいのです。いい場所にヒットするとかなり刺激が強いので、貼ったばかりの2日間位はちょっとジンジン(>_<。)御陰さまで寝付きがとても悪い私も、これでいくらか早くなったように思います。いくらか...ですが(笑)安眠といえば。最近ベットと枕を換えたら、少し寝付きが良くなったような...枕ソムリエ?の方に計ってもらって、ベッドとの相性も調べてもらったから、かなり良いです。23:43TOPへいんげん、里芋、カボチャ・・・お家ご飯。久しぶりにお家ご飯の写真。基本的には夜、寝る前に作って、1日置くので、しっかり味が染みています(笑)私は粘りがある方が好きなので、なるべく残すように...☆それからこちらは【きんぴらごぼう】と【ひじきと切り干し大根のツナ和え】きんぴら今回は白ごまがきれてて・・・いつもならどっさりいれるのですが残念。汁物は【カボチャといんげんときのこのお味噌汁】カボチャがちょっと煮崩れしちゃいました(;^ω^)秋らしくきのこの食感も楽しくて、これだけでご飯が進んじゃう!最近やっとプチマクロビを減らす時期に来ていて、夜のご飯(お米)も少しずつ摂るように。)は英語で煙突のこと。優しいスチームが高めのポジションから効率よくお部屋に広がる構造です。これは超音波モードとハイブリッドモードが選べるタイプ。エッセンシャルオイルをアロマカップに入れて煙突部分にセットする事も可能なので、早速コレを入れてみました。LemonGrass『対ウイルス』『抗菌』『防カビ』の3つの機能をミックスしたアロマオイル★インフルエンザ対策にもちょっと力添えしてくれ...そう?ユキさんに聞くと、お肌に良いお部屋の湿度は60%以上なんだとか。ご飯を作ったりすると蒸気で上がるけど(笑)ちょっと気がつくと40%台に下がっちゃう。・・・湿度計はどうなったかしら??やったー!!!なんとか60%を超えました☆これで一安心?(単純)モクモクとお部屋を整えてくれてます◎あ、でも、こんな感じで葉っぱに近すぎると葉っぱさんもツラいでしょうし、カーテンや窓に近いのもカビルンルンが生えてしまうから、ちゃんと距離をとらないと...そして、母からちょっと早いクリスマスプレゼントで、前から欲しかった美しい空気清浄機ももらいました!お部屋の空気は、母のお陰で保たれています(笑)(涙)また載せますねッでは。完全にスッピン(笑)今日はようやく行けた、隠れ家サロン・・・大好きなユキさんのフェイシャルエステの日★ユキさんサロンは週4日、1日2人までしか予約が出来ない上に、自分の都合と合わせていたらなかなか予約をとれなくて(涙)今年も最後まで予約ぎっしりみたいです。井の頭公園を眺めながら向かいます。綺麗に紅葉していて、早速癒されちゃう。久しぶりだったので、酸欠になる程、お話しまくっちゃった(笑)仲良くさせてもらって嬉しい限り♪ユキさんはいつも明るくリアクション王なので(笑)とにかく面白い。本当に不思議な位、ラフに、自分らしくお話が出来るから、ご縁なんだなぁ・・・と思います。実は・・・現在、ユキさんを自宅に来て頂いて出張エステをもくろみ中(笑)(▼∀▼)ニヤリッサロン用のベッドを買っちゃおうか、相当悩んでいます。サロンに通うのも素敵な時間でその道のりも大好きだけど、お部屋をサロンにするのもいいなぁと憧れてて。23:06TOPへふぅ・・・こんにちは◎11月22日は・・・江の島に行って参りました。天候にも恵まれ、とっても気持ち良かったです。他にも、ご報告をしたいことばかりなのですが・・・もう少しあとに落ち着いて。08:08TOPへ青森のせんべい汁。こんにちは☆MacBookさんもだいぶ平常になってきたっぽいですが、なんせバタバタで時間との戦いであります(汗)前回、ネイルエキスポに行ってきた帰りレイchanと寄ったご飯屋さんのお話。わのみせ青森の郷土料理を出してくれる居酒屋さんのようです。居酒屋さんってほとんど利用したことがないので、2人でしばし悩みましたが...勇気を出して入ってみようと(笑)こちらが、メインの【せんべい汁】です!!銀の鴨入りのせんべい汁を注文しました。せんべいとは、南部せんべいの事。シンプルでサッパリしてるけど味わい深い鍋に、南部せんべいを割って入れます。おせんべいが、お汁を含んでなんともモチモチ...想像以上に美味!大感動しちゃいました(o^∇^o)ノヘルシーだし、これは早速お家でも取り入れよう!!!あとスライスした黒にんにくが入っているシーザーサラダ。燻してあるから臭みもなく、まるでプルーンみたいな甘みと苦味、食感で、これにも感動。※黒にんにくは、古来より強い滋養で知られる生にんにくを一週間蒸し焼きにした後、じっくりと熟成させて作るんだとか。熟成させると、ポリフェノールの含有量が生にんにくの約十倍に達すると記してありました。それから、かっけというものも食べました。青森県南の伝統的なそば郷土食なんですって。さんかくでペラペラした...とっても平たいおうどん?すいとん?みたいな感じです。黒いのが、『そばかっけ』で、そば粉で作ったもの。白いのが『麦かっけ』で、小麦粉で作ったものだそう。お味噌をお好みで溶かして、味を整えて頂きます。́∀`)お口直しのウェハースがいっぱい付いてるって感じかしら?(笑)やっぱり、お家でも挑戦したくなり、南部せんべいをお買い上げ。今は東北震災の募金を兼ねたおせんべいも販売されていました。大切なお姉さんのレイchanと、久しぶりに逢ってゆっくり報告会が出来、本当に嬉しかったです。本当に、良い時間でした。「うちのシャンプーを使ってるから、白髪が1本もないのよ♡」といつも自慢してくださいますが、そうじゃなくても、綺麗なお姉様であります。私も【髪の基礎化粧品】のごとく、愛用させていただいていますッ友人も使い続けてくれているみたい。(私の知らない間に、定期的に注文しているそうです。数年間(笑))今日は、所属していた名倉カンパニーのメンバーでもあり、長い間プライベートでも可愛がってくれ、心を通わせ仲良くしている大好きなお姉さんのレイchanと一緒に来ました。色んな大事な報告や、近況報告もしたくて...久しぶりに逢えたことも嬉しかった。私の家族の事も大切にしてくれる、優しいお姉さん。会場はイベントブースもいっぱいで、各ブースで色んな体験が出来ました。私はジェルネイルもしてあるし...やるならフットかな?・・・と思ってたら、足裏のケアブースがあって、混み合っていましたが運良く施術していただきました!「なんて素敵なタコでしょう!あら、でもかかとはツルツルですっごく綺麗!!なんだか面白くないですね〜」と褒められたのか、何なのか解らない指摘をされ。踊っているのと、外反母趾なのもあって、常にタコが2個くらい出来ちゃって。毎日乳液とオイルでケアの甲斐あって?厳しくて怖い感じの係の方に褒められて良かった(笑)で、痛かったタコさんをダイヤモンドやサファイアやルビーのスティックでギュイーンと削って整えてもらい、とっても綺麗になりました◎レイchanも興味津々で見物。́ω`o)外反母趾に関しては「これは可哀想、ねじれ外反だわ。親指が2回に渡ってずれているから、寝ていても激痛が走るのです(泣)手術してもまた悪くなるから、もう一生付き合うしかないみたい。トレーナーにケアしてもらっているけど、冬になるとさら痛い。幼少からヒール足だから余計に痛いのです(涙)※ペッタンコ靴より、ヒールの方が足に合っている。生足でごめんなさい↓それから、レイchanがこの大きめメイクポーチを買ってくれたました♡(涙)使い易くて軽い!!「自分も欲しかったから、一緒に買っちゃったよ♡」と。ありがとう〜!!なんだか写真いっぱいで長くなってしまったので、レイchanと行ったご飯のネタは次回載せます。23:54TOPへ新しいMacBookさんと戦ってます。本来は超ご機嫌な作業なんだけど。移行アシスタントでガンガン入ってくれても、IDやパスを入れ直しだからなぁ...玄関はちょっとクリスマス気分♪サボテン君(ミニ達)と一緒にトナカイちゃん。・・・おててに、とげが刺さってるような。風邪なども流行っていますが、なんとか耐えています(;^ω^)トレーナーの指導のもと実施しているオリジナルマクロビ生活も最終段階。身体が一掃されているのをちゃんと感じています。免疫力があがっているのも、身体のあちこちの様子でよく解ります!ちゃんと向き合うと、応えてくれて、大切なことを教えてくれる。カユサンチン)という、お粥専門店。上の写真はハーフセット。このお店に長年勤めているお姉さんとも仲良し。今日は久しぶりだったから逢えて嬉しかったな。注文したらすぐ出て来るのもありがたい。バターを不使用の焼きドーナッツもあります。モチモチで美味しく、安心して頂けます。このお店は、レストランスタイルとファーストフードスタイルがあり、私の行く新宿店はファーストフードスタイル。カユサンチン)http://www.ghf.co.jp/kayu_santin/index.htmlさて、お仕事もプライベートもやる事が山積み。以上の名称およびイラストは安間千紘の登録商標です。い頃からお手紙やメモの隅っこにちいさくウサギを描いていました。何気なく「ちくび」も添えていて...(笑)ちょん、ちょんっと付け加えただけだけど、なんだか可笑しかったし相手にも、ほんの少し微笑んでもらえたらいいな、なんて思っていました。大人になってからも相変わらず、気付けばアチコチに描いていて。いつの間にか周囲の人達が『ちぃちゃんのちくびウサギだ!』と言ってくれるようになりました(笑)日々ダラダラと、長くてまとまりの無いブログ...1番伝えたい事は案外「ちくびウサギ」が代弁してくれています。公式ブログのタイトルは【ちぃちゃん家のちくびウサギ。メッセージを入力してください。