先週半ば、やっとゆっくり伺えてうれしかった「点邑」さんです。お昼にいただいた夜コース(12000円)です。●あわびの薄くスライスしたのに、肝を入れた吉野酢。普段はあんまり要らんあわびですが、これはすっといただけました。薄かった分、味と香りだけ楽しめたから。肝を混ぜ込んだ、とろんとしたお酢がおいしかったのです。●定番の、にしん茄子。●鱧しゃぶをここでは初めていただきました。この日は全く予想しておらず、大喜びしたのです。供された鱧の姿がきれいでした。ほんのしばしおだしにつけて、ふわっと開いたところを即いただくのです。_)>)●ここから天ぷらです。お席はベストポジションでありながら・・・天ぷらはカウンターの上に置かれたお皿にのせられますから、レンズ先端と天ぷらの距離、軽く40センチくらい。望遠で撮ってます(笑)。●才巻海老でスタートです。●はぜ●とうもろこしかき揚げ●海苔で包んだうに●天茶か天丼か白いご飯が選べます。●桃と巨峰にワインのジュレをかけたデセール。●いやもう、全てが何ておいしかったのでしょう。写真を見て思い出したら、走って行ってまたすぐいただきたい気持ちです。揚げたて熱々でさくさくの天ぷら、魚介と野菜が交互に出てきてそれぞれの素材の食感が生かされていました。じゅわりと旨みが広がったり、ふわりと柔らかにおいしさを抱え込んでいたり、絶妙なしゃきしゃき加減の中から甘みが立ちのぼったり。ひと品ずつ大切にいただきました。おいしくて幸せなお昼でした。一緒に行った人たちが楽しかったりおっかしかったりして、おいしさ2倍3倍に増幅したとも思います。