結実0先日、イギリス在住の友人が、美味しいピーナッツバターを買ってきてくれました。!そして栄養価が詰まっているピーナッツの薄皮を使っているという素晴らしい製品です!残念ながら日本には売っていないのですが。泣これをどうしてもクラッカーで食べたかったのですが、当然近所のスーパーには小麦粉のクラッカーしか置いてません・・・ということで、即席でミニ卵パンケーキを作ってみました。材料は二種類のみでグルテンフリー。大さじ3~4作り方1.ボウルに材料をすべて入れ、混ぜる。2.熱したフライパンに1をスプーンで一口大に広げ、焼く。(蓋ができるフライパンだとなおよし)3.表面がぷつぷつしてきたら、裏返しにして反対側も焼く。こんな状態です以上!ね、劇的に簡単でしょ?卵と米粉なので、ほぼ卵かけごはんと変わりないですね。笑ジャムやフルーツ、チーズを載せたりと、甘くてもしょっぱくてもイケるおやつです。結実YUMIをフォローする産前産後フィットネストレーナー。それをきっかけに食事改善と筋トレを始め、劇的な体質改善に成功する。以来、エビデンスに基づいた健康情報コンテンツをオンラインで発信したり、主に産前産後とニキビで悩む女性向けに食事や筋トレのコーチングをおこなっている。2018年には長女を出産。妊娠中も一貫して筋トレを続け、産後も赤ちゃんとできるエクササイズなど、筋トレを取り入れたライフスタイルを推進している。現在ロサンゼルス在住。