2018/08/07ホームメイドクッキングさんに教えていただくLesson-7は、紅茶で作るちょっとオシャレな煮豚です。紅茶で煮ることにより肉の臭みも取れ、風味豊かになります。1本<作り方>1鍋に湯を沸かし紅茶のティーパックと豚もも肉を加え、沸騰するまで強火、その後弱火で肉が柔らかくなるまで30分ほど煮ます。2調味料を鍋に入れて一煮立ちさせてから火を止め、にんにく、しょうが、種を取り除いた鷹の爪を加えます。31の茹で上がった肉と2.を保存袋に入れ、味をしみこませます。(30分後からでも召し上がれます。一晩おくとバッチリです。)4スライスして完成です。疲れた体に!甘辛とりつくねホームメイドクッキングさんに教えていただく「知って得するお料理講座」Lesson-4は、鶏ひき肉を使った「甘辛とりつくね」。ミネラル豊富な黒砂糖を使った黒酢すぶたホームメイドクッキングさんに教えていただくLesson-10は、黒砂糖と黒酢を使った黒酢すぶたを作ります。常備食としてあると便利な肉味噌。した濃い目の味噌味なので食欲のない時にも食べやすいですよ。自家製ピクルスで疲労回復!夏場、酢をきかせた料理は食欲を回復させてくれることがありますネ。酢の酸味が、味覚・嗅覚を刺激し、唾液や胃液の分泌を促し、食欲増進作用のお手伝いをします。作ってみよう!「新じゃがいもの甘辛煮」この時期に食べたい旬の食材のひとつ、「新じゃが」。「新じゃが」は、冬に植えたじゃがいもを通常の収穫期である秋よりも早く収穫したものを言います。大好き!肉巻きおにぎり手軽に作れてボリューム満点!冷めてもおいしい肉巻きおにぎりです。砂糖を加えた調味液で下味をつけるのでお肉が柔らかく美味しく仕上がります。水だけで作れますが、豆腐を入れることでタンパク質も取れ、冷たくしても固くならないのでめでおススメです。疲れた体に!甘辛とりつくねホームメイドクッキングさんに教えていただく「知って得するお料理講座」Lesson-4は、鶏ひき肉を使った「甘辛とりつくね」。インターン・ボランティアの募集情報を掲載します。RanRunチャンネルRanRunのYouTubeチャンネルには、就活で差がつく「マナー講座」や「おもてなし英会話」の動画を配信しています。SocialRanRunのソーシャルネットワークは、スポーツ女子インタビュー、大会取材やイベント風景、告知などの情報をリアルタイムでお届けします。