検索するカテゴリーを選択します。オーディオエディションのサンプルをお聴きいただいています。2017/6/23"もう一度試してください。最大5%ポイント還元中。最大5%ポイント還元中。まとめて買うと最大15%ポイント還元。Amazon.co.jp。(細則もこちらからご覧いただけます)SUUMO住宅情報誌と対象の本の同時購入で合計金額から最大370円OFF。【*期間限定なし*この商品の特典】Amazon.co.jpが販売する【A】SUUMO住宅情報誌と【B】対象の本をまとめて同時にご購入いただくと、注文確定時に合計金額から最大370円OFFに。まとめて買うと最大15%ポイント還元。Amazon.co.jp。(細則もこちらからご覧いただけます)【*期間限定なし*この商品の特典】Amazon.co.jpが販売する【A】SUUMO住宅情報誌と【B】対象の本をまとめて同時にご購入いただくと、注文確定時に合計金額から最大370円OFFに。¥6,1603点ともカートに入れるこれらの商品のうちのいくつかが他の商品より先に発送されます。¥1,760残り2点(入荷予定あり)この商品は、Amazon.co.jpが販売および発送します。¥1,100残り6点(入荷予定あり)この商品は、Amazon.co.jpが販売および発送します。¥3,300残り3点(入荷予定あり)この商品は、Amazon.co.jpが販売および発送します。1このショッピング機能は、Enterキーを押すと商品を読み込み続けます。このカルーセルから移動するには、見出しのショートカットキーを使用して、次の見出しまたは前の見出しに移動してください。端末は必要ありません。本をお読みいただけます。AppleAndroidAndroid無料アプリを入手するには、Eメールアドレスを入力してください。無料読書アプリを表示Kindle化リクエストこのタイトルのKindle化をご希望の場合、こちらをクリックしてください。お持ちでない場合、こちらから購入いただけます。無料アプリのダウンロードはこちら。内容紹介5時間待ってでも食べたくなる、魔法のかき氷。売れる理由は「おいしいから」だけじゃない!!屋台からはじまった谷中のかき氷店、大成功の秘密とは?・転職20回。内容(「BOOK」データベースより)5時間待ってでも食べたくなる、魔法のかき氷。売れる理由は「おいしいから」だけじゃない!!屋台からはじまったかき氷店、大成功の秘密。著者について森西浩二(もりにし・こうじ)1969年東京都生まれ、千葉県育ち。イタリア料理店店長、パンフレットデザイナー、スキューバダイビング・インストラクター(石垣島)など20以上の職種を経験。1991年春、22歳のときに三代目市川猿之助の門を叩いて弟子入りし、歌舞伎俳優として修業したのち、2011年5月、41歳で、東京・谷中に「ひみつ堂」をオープン。every.」(日本テレビ系列)、「SmaSTATION!!」(テレビ朝日系列)、「美の壺」(NHK系列)、「Hanako」(マガジンハウス)、「オズマガジン」(スターツ出版)をはじめ、さまざまなメディアで取り上げられている。(「BOOK著者紹介情報」より)森西/浩二1969年東京都生まれ。イタリア料理店店長、パンフレットデザイナー、スキューバダイビング・インストラクター(西表島)など20以上の職種を経験。1このショッピング機能は、Enterキーを押すと商品を読み込み続けます。このカルーセルから移動するには、見出しのショートカットキーを使用して、次の見出しまたは前の見出しに移動してください。トップレビューレビューのフィルタリング中に問題が発生しました。後でもう一度試してください。本の趣旨2019年2月8日Amazonで購入ひみつ堂の歴史ここにあり!って本です。かき氷のひみつは書いてありません。お店に行ってみて下さい。本にあるちょっとした経験が出来ます。期待通りの内容でした。起業までの苦悩とアドバイスが参考になりました。週2ペースで通っても気付けなかった、「ひみつ堂のヒミツ」の数々。一時期は週2ペースでお店に通ったほどのファンです。実は、自分でもお店の何に惹かれたのか今まで不思議だったけど、この本を読んでみて、お客を楽しませるための数々の工夫に気づきました。お客からよく見えるように蜜かけ職人の立ち位置は高く設計されていたとは、芸が細かい!飲食業に限らず、すべての働く人にとっての仕事のヒントが見るかるかもしれません。現状とは違うところも多いけど、歴史を知りたい人に2018年11月5日ひみつ堂店主さんのこれまで、ひみつ堂オープンからのあれこれ工夫など。ファンの方、お店を始めたいなと思っている方など、楽しく読めるのではないでしょうか。逆に食べ物の内容やメニュー、レシピが知りたい人などには向いていないかと思います。レシピは一切掲載されていません。人がかき氷を食べたくなる気温と日本の気候との関係からすると「かき氷専門店」は成り立たないと言われていた中で、いかに工夫をしながら成立させていくかなど、軽く読めるビジネス書に近いかと思います。かき氷の原価に対して、価格をこれだけにして頑張っている...的な話もたくさん出てきますが、その時(本書執筆時)の金額から、今は倍くらいに膨れ上がっているので「...じゃあ、今の金額ってなんなの...?」というのだけは、ひっかかってしまいました。野菜や果物は気候に左右されやすいので、不作の年は仕方がないかなとは思わんでもないですが...。「おやつ」にしては高すぎる。違反を報告すべてのカスタマーレビューを見る(4)カスタマーレビューを書くAmazonプライム会員ならお急ぎ便、日時指定便が使い放題さらに、映画もTV番組も見放題。200万曲が聴き放題。クラウドに好きなだけ写真も保存可能。プライムを無料で試す現時点ではこのメニューの読み込みに問題があります。プライムの詳細はこちら。プライム商品の返品・交換コンテンツと端末の管理Amazonアシスタントヘルプ日本語ショッピングのための言語を選択します。日本ショッピングのための国/地域を選択します。Audible(オーディブル)本は、聴こう。Now好きな時間が選べる。affiliates。