LIFEメニュー<社会を知る>大人の社会科見学5-サントリー武蔵野ビール工場-大人の社会見学第5弾はサントリー武蔵野ビール工場!いよいよ大好きお酒の工場が登場。▼ビジュアルシアターでビールの製造行程、サントリーこだわりの天然水自慢のプレゼンを聞いた後に製造工程の見学へ。挑戦の素晴らしさを伝える言葉「やってみなはれ」。以前ブログにも書いた。〈子育てを知る〉やってみなはれ▼まずはビールの原料についてお勉強。ビールは麦芽・ホップ・天然水からできています。いうことで、麦芽を食べた。なんかこれだけで酔っ払いそうだわ。ホップは匂いが強烈、とても食べられない。大手ビール会社3社で天然水のみでビールを作っているのはサントリーだけということ。仕込み行程は企業秘密も多いのか、あまり詳細には見せてもらえないのは残念。▼いよいよメインイベント。見学者の9割、いや99%はこれを目当てに来ていると言っても過言ではない。・・・残り1%は・・・私だ。諸事情あり車で来ていたので飲むことできず・・地獄。なっちゃん(リンゴ)と、キリンフリー(ノンアル)で我慢しました。ビール工場の見学に車はありえん。これで、飲み会マスターに。)でビールが製造されているが、各地で天然水の味が異なるので、最終的なビールの味を統一するために技師の人たちが綿密な確認をして、1日2リットルのビールを毎日飲んでいるということだ(うらやましい)ビールは大量生産された工業製品ではあるけど、職人の魂がこもった作品であると感じた工場見学だった。「われわれがつくっているのは化学薬品ではなくビールであり、味そのものです。お酒造りはなんでもそうですが、味をつくるのは人です。人が日々実務を重ね、研鑽を重ねながら目標とする味に近づいていくんです。Yoshitomo-blog健全なる批判精神を身につけたいと考えブログを書こうと思いたちました。いつまで続くかはわかりません。コメントをキャンセルコメントを入力してください。以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。新しいコメントがついたらメールで通知。WordPress.com.投稿先:キャンセル%d人のブロガーが「いいね」をつけました。