「そうめん」と「にゅうめん」の違いは?「そうめん」とは、小麦粉に食塩と水を混ぜてよく練った生地を極細に製麺した麺類で、漢字では「素麺」と書きます。more「うどん」と「きしめん」の違いは?「うどん」、「きしめん」は、いずれも小麦粉を主原料とする麺およびその麺を使った麺料理です。「うどん」とは、小麦粉に食塩と水を混ぜてよく練った生地を太く製麺した麺類で、漢字では「饂飩」と書きます。more「トマトピューレ」と「トマトペースト」の違いは?「トマトピューレ」、「トマトペースト」は、いずれも生のトマトまたは煮込んで濃縮したトマトを裏ごしした加工食品です。more「そうめん」と「ひやむぎ」「うどん」の違いは?「そうめん」、「ひやむぎ」、「うどん」は、いずれも小麦粉を主原料とする麺およびその麺を使った麺料理です。「そうめん」とは、小麦粉に食塩と水を混ぜてよく練った生地を極細に製麺した麺類で、漢字では「素麺」と書きます。more「サラミ」と「ペパロニ」の違いは?「サラミ」とは、豚か牛の挽肉、または豚肉と牛肉の合挽肉を主原料とするイタリア発祥のドライソーセージです。more「ソーセージ」と「ウインナー」の違いは?「ソーセージ」、「ウインナー」は、いずれも挽肉を腸詰めにした加工食品ですが、日本においてはJAS(日本農林規格)で以下のように定義、区別されています。more「しょうゆ」と「たまり」の違いは?「しょうゆ」、「たまり」は、いずれも日本発祥の液体調味料です。「しょうゆ」とは、大豆、小麦、塩を主原料とした日本発祥の液体調味料です。more「サラミ」と「カルパス」の違いは?「サラミ」、「カルパス」は、いずれも乾燥させて保存性を持たせた水分量の少ないソーセージ「ドライソーセージ」の一種で、混同されることも多いですが厳密には別の加工食品です。more「バター」と「マーガリン」の違いは?「バター」と「マーガリン」は、外観や用途が似ていますが、主原料も製造方法も異なる全く別の食品です。「バター」とは、牛乳から分離した乳脂肪分(クリーム)を練って固めた乳加工品です。more「牛脂」と「ラード」の違いは?「牛脂」とは、牛の脂肪のことで「ぎゅうし」と読みます。食用に用いられる肝臓周辺の脂身を「ケンネ脂(けんねあぶら)」と呼ぶこともあります。ThemeGrill.。