diary2019/08/30はじめまして当店は、長野県軽井沢の田畑に囲まれた場所にあります。豊かな自然の残っているところで、自然を感じながら暮らしたいという思いから、東京からこの地に移住し、開業しました。当初は、豆腐や揚げ物だけの製造販売でしたが、農業を始め、自然栽培で大豆を育て、小麦を育て、豆腐やパンをつくり、植物性食材のみを使ったヘルシーメニューのテイクアウトショップも開業しました。この仕事に導かれるように、出会いや奇跡のような出来事があり、皆様に助けられてきました。本当にありがとう!!これからも頑張っていきます。当店自慢の定番商品は、濃厚で優しい味の「よせ豆腐」と大豆の香りが喉元に広がる濃密で食べごたえのある「もめん豆腐」があります。使用している大豆は、長野県を代表する「ナカセンナリ」という黄大豆。味と香りのよい大豆なんです。大自然の力をいただき育てる大豆はとても甘みがあります。原材料の大豆はとても大事です!!そんな大豆を、喜んで食べているところをイメージしながらお豆腐にしています。現在では、よせ豆腐は、地元軽井沢の高級リゾート「星のや軽井沢」さんで、もめん豆腐は、かまど炊きごはんで有名な「御厨」さんで毎日使っていただいています。「星のや軽井沢」さんでは、ルームサービスでもお使いいただいています。ほたるの里にオープン致しました。お店のとなりを流れる発地川は毎年夏になると天然のほたるが飛び交います。雄大な浅間山と空を眺めながら、身体の中から元気になれるよう願いを込めて、農薬や肥料を一切使用せずに自分たちで栽培した大豆を使用し、素材本来の旨味や味を最大限に生かしたお豆腐さんをお作りさせていただいております。毎日の新しい出逢いを楽しみに、日々真剣にお豆腐さんに向き合っています。届いた場合、お届けから7日以内(生鮮食品は翌日まで)にご連絡ください。Day自然のチカラ漲る野菜セットお祝い、内祝い。花笑み菜園スズキねこ農園イワタみかん畑パートナーズ生産者一覧を見る「たべるとくらすと」とは?真面目に丁寧に「いいものを作っています!」というこだわり生産者の直売モールです。食べる暮らしをゆたかにする。テーマに無添加や無農薬といった安心で美味しい食品生産者の直売所です。詳しくはこちら生産者の方へたべるとくらすとでは、無添加食品や無農薬農産品の生産者さんを募集しています。温度帯毎に送料が必要となります。白ほたる豆腐店のお支払い方法クレジットカード以下のカードがご利用頂けます。閉じるキャンセル・交換・返品ご注文のキャンセルご注文後のキャンセルは承っておりません。ご注文確定前に内容のご確認をお願いいたします。届いた場合、速やかに交換の対応をさせていただきます。商品到着後7日以内(生鮮食品は翌日まで)に下記リンクのお問い合わせフォームよりご連絡ください。※ただし下記該当する場合、交換はお受けできませんので予めご了承くださいませ。認められたものは、直ちに良品と交換させていただきます。場合、ご返金額はご希望の金融機関口座へご返金いたします。よる商品交換などにかかる送料はすべて当店が負担いたします。返品のお問い合わせこちらのお問い合わせフォームよりご連絡ください。'該当する商品がみつかりません。