新松戸で二回目のファーマーズマーケットに出店しました。昨年秋開催の時出店し、あっと言う間に売り切れてしまったので、今年も準備万端!スコーンやケーキ、クッキーは事前にたくさん焼いて小包装。文ちゃんと恵子さんと頑張って用意。雨天中止だけど、お天気は大丈夫そうだし。お店は休業し、新松戸中央公園にお客様は来ていただこうと考えた。前日が日曜日なので、クリームパンやサンドイッチはお休みの日曜日の夜に作る事にした。日曜日朝は通常通り、6時頃起きて、かしわでとスーパークランデールの出荷の準備をして、朝ごはんの用意をする。恵子さんが8時半に配達に来て、車で出発。私は少し遅れて、自転車でスーパークランデールへ行く。検品、値段つけを済ませて、パンを並べて終了。納品量も、他の日より多め。スーパークランデールには日、水、金曜日にパオのパンを納品しています。二人で手分けして納品すると、一時間位で二つの納品が終わる。帰宅すると、9時半位になる。家族は朝食を済ませ、洗い物も終わり、掃除、洗濯も夫と子供たちで終わらせてくれている。私の日曜日の楽しみは、10時半からのアクアビクスに参加すること。帰宅すると、すぐに近所のプールへ向かう。だいたい2時間位は、泳いだり、ストレッチしたり。午後3時位から、クッキーを大きな箱に移動したり、ぼちぼちファーマーズマーケットの準備を始めた。昔は徹夜で準備したけれど、徹夜が出来る年齢ではない。日曜日という事もあり、中学二年になるチカが家に居たので、バイトしないかと誘う。菓子パンの小包装をお願いした。私は、クリームパン作り。二人で作業すると、サクサク終わる。山のように作ったパンも、ドンドン袋詰めされて箱に収まっていく。チカには何回か仕事を頼んでみたけど、自分なりに工夫して効率をあげている。要は、面倒くさいから楽を考える。美術が好きなくらいだから、仕事も綺麗。家族なので、手すきになると、休憩で自分の部屋へ行く。仕事が出てきたら呼びに行く。結局、チカには約2時間手伝ってもらった。私も全て完了で2時には寝られた。子供も大きくなると手を借りられる事に感動!そして、当日の朝、8時に文ちゃんが来て、車で納品。大きなりんご箱が何個あったでしょう?恵子さんが9時半に直接公園に来てくれて、パンを並べてセッティング。さあ、今日はどうだろうと、考えていたら、10時半頃から突然人だかり、わずか3時間で完売!昨年を上回る売り上げ。夢にけいちゃんがいた。昨年から始めたFaceb...パン屋の女将の腹を凹ます技術。メッセージを入力してください。