モンテクリスト農園の「ハニープロセス」をテスト焙煎しました。小ロットですので、フレスコでは2カートン(1カートン=34.5kg)のみの販売です。発売しています、同じモンテクリスト農園の「ウォッシュド」に少し遅れての入荷です。同じ農園なので、純粋に精製方法が異なると味の違いがどのくらい現れるのか楽しみです。先ほどチェックした感じでは、「ハニー」の方が酸が柔らかく、より甘く感じました。テスト焙煎なので、もう少し詰めてから発売したいと思います。ROASTERSスペシャルティコーヒーロースターコーヒー豆業務用卸し・通信販売カフェスペースもあります。(08/06)スタッフ募集終了しました。skin:cuteblog。