今週のラーメン、阿佐ヶ谷の「三ッ葉亭」。今年最後の週末ラーメンは、阿佐ヶ谷の「三ッ葉亭」です。噂によると、高円寺のベトナムフォー屋さん「チョップスティック」がやっているラーメン屋とのこと。私は「あっさり醤油ラーメン」を頼んだ。麺の量は同じ料金で並(150g)か中(200g)が選べます。いっても、いい感じにコクがある。塩味が強くないので、とてもおいしい。テーブルには刻んだ玉ねぎ(有機栽培とのこと)がおいてあるので、スープが熱いうちに玉ねぎを入れると、ほどなく玉ねぎにも熱が通り、甘みと辛みがスープを引き立てます。夫はあぶら麺(辛味)。味見させてもらったら、東南アジア系のカルボナーラみたいなおいしさだった。次回はあぶら麺、食べよっと。