今年の冬は新しい里芋メニューに挑戦してみよう里芋を買ってきて、さてどうやって食べようか...というとき、パッと思いつくのは和風の煮物や汁物ではないでしょうか。マンネリになりがちな里芋メニューに、ちょっと変わった新顔を加えてみませんか。マヨネーズを加えた里芋コロッケは、とろみがまるでクリームコロッケのよう。ベシャメルソースを作らなくてもクリーミーな味わいが楽しめます。マヨネーズが味わいのカギ作り方はとても簡単!電子レンジで加熱した里芋をつぶし、炒めた玉ねぎとベーコンを混ぜます。マヨネーズで味をととのえたら、成形・衣づけして揚げるだけ。クリーミーです♪とろ〜り食感と味わいが好評!つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)でも「里芋ねっとり、美味しかったです♪」「本当にクリーミーでジャガイモコロッケより美味しい!」など、里芋コロッケの食感とクリーミーさに絶賛の声が届いています。外はサクサク、中はモチモチで、とろ〜りクリーミー。いろいろな食感が楽しめる楽しいおかずです。ソースやトマトソース、チーズなど、添えるものを選ぶのも楽しいですね。里芋がたくさん手に入ったらクリーミーなコロッケを試してみては。Reservedクックパッドサポートに問い合わせお問い合わせクックパッドへのご意見をお聞かせください頂いたご意見への回答は行っておりません。返信の必要なお問い合わせはこちら。