料理の素・ふりかけ・ジャムみなさん、和三盆はご存じでしょうか。和菓子につかわれて、高級なイメージをもたれている方も多いのですよね。和三盆シロップ」を今回ご紹介します。和三盆糖って?和三盆糖とは、徳島県と香川県の一部で栽培されている竹糖(地元では細黍(ほそきび)と呼ばれている)という在来品種のサトウキビを原材料に、機械をほとんどつかうことなく伝統的手法で作られている国内産の砂糖のことを言うそうです。竹糖は沖縄、台湾、キューバなどで育てられているサトウキビとは違い、背丈は成長しても、穂の部分を含めておよそ2m弱で、太さは大人の人差し指ぐらいと細く、花が咲きません。阿波和三盆糖とは「阿波の国」=「徳島県」側で生産したものを指します。戦後は安価な精製糖が輸入されるようになり、和三盆糖は希少で高価なものとなりましたが、現在でも高級和菓子の甘味として人気が高いのだとか。自然の甘さがうれしい甘すぎないので、どんなシチュエーションにもぴったり!ホットミルクやコーヒーに加えたり、アイスやチーズケーキなどのデザートに添えたりすると、普段とはまた違った贅沢な時間を堪能できてうれしいですね。料理にも合わせやすく、煮ものや炒めものなど、マルチにアレンジして楽しむことができますよ。ワンランク上の自然な甘さをお楽しみください。「わつなぎ」は和糖と和素材にこだわった、プレミアムシロップのブランドです。Japan」との共同開発によって誕生!ロゴマークは2つの輪が縦に交差しており、人と人、素材と素材をつなぐというブランドコンセプトを表していて、つくられた想いが伝わってきますね。和三盆シロップ」をつかって、特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。商品概要2018年2月27日に新発売。業務用向けのシロップですが、こちらでは一般でもご購入いただけます。ゆず」、「生姜」、そして数量限定品である「和三盆」の5種類です。甘すぎないので、ドリンクに加えたり、デザートやお料理につかったりと、マルチにアレンジしてお楽しみいただけます。