豚肉の首から背中で作る生ハム。塩・胡椒・スパイスを加え熟成したもの。薄くスライスしてそのまま食べるかサラダ・果物にあう。生ハム原木をご家庭で購入すると、保存方法が難しいというお声もある中で、イルコルティーレアテでは、生ハム原木を食べやすいサイズにするために、量り売りとして生ハム原木のカットとして通販にてお届けいたします。一人前30g~100gとしてお考え下さい。300g~400gがお勧めです。500g~600gでお買い求め下さい。Reserved.ロード中...。