油脂はバターのみ「確認随時」とは、有名商品もしくは何らかの理由により今後も確認が容易であるものを指します。滅多に購入のチャンスがないものは、原材料が変更されても気づきにくいため、何年に確認したかを書いてあります。(確認随時)創業以来手焼きなのだそうで、趣のあるバウムクーヘンです。周囲はゆるめのフォンダン。生地は全体的にしっとりしています。電話かFAXで注文することができます。までご連絡いただけましたら幸いです。