さんの自宅で3時間で19品を作りました。今回も3時間コンロフル回転で作りますが、今回は肉料理と自家製ドレッシング、食パンを使ったレシピやヘルシーな簡単スィーツのレシピを教えて欲しいとのリクエストにも応えます。花田家で3時間で19品レシピ※テレビで紹介されたもののみ紹介しています。ステーキ肉とレンコンの赤ワイン煮込み牛ステーキ肉に塩、コショウ、小麦粉をまぶしてフライパンで両面に焼き色をつけます。焼いた牛肉をレンコンと一緒に鍋に移します。使っていたフライパンにニンジンの根本とヘタやニンニクの皮、玉ねぎの芯といったクズ野菜を入れ、小麦粉とたっぷりの赤ワインを入れて火にかけます。一煮立ちしたら2のお鍋に入れ、焼いたステーキ肉と一緒に煮込みます。ザルにあげてクズ野菜を取り除いて旨いエキスだけを絞り出し、再びお鍋に入れて一煮立ちさせれば出来上がりです。シューファルシ巨大なロールキャベツのような一品です。キャベツではなくレタスを丸ごと1個使いますよ。玉ねぎ(1/2個)をみじん切りにして耐熱容器にのせ、ラップをして600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。ボウルに合い挽き肉(400g)、塩・コショウ(各適量)、みじん切り玉ねぎ、卵(1個)を加えます。そこに残り物の冷やご飯(50g)を加えて、よく練りこみます。※ご飯をつなぎに使います。レタス(1個)のヘタに十字に切り込みを入れ、そこから手を入れて奥中央の葉を取り除きます。レタスの中に肉ダネを詰め込んだら、ヘタを下にして丸ごとお鍋に入れます。お鍋にホールトマト(1缶)、コンソメ、水(200ml)を入れて火にかけ1時間煮込み、塩・コショウで味を整えれば出来上がりです。チーズソースがけふたつのフライパンに特大ステーキ肉をそれぞれ入れ、ミディアムレアに焼いていきます。焼いたフライパンは洗わずに、肉汁に白ワインを入れます。ブルーチーズと生クリームを入れてかるく煮詰めればソースの完成。ステーキにかければ出来上がりです。※肉の硬さを触って確認しますが、親指の付け根の硬さで判断します。親指とその他の指でリングを作ったときの硬さで、人差し指はレア、中指はミディアムレア、薬指はミディアム、小指はウェルダンと同じくらいの硬さになるそうですよ。炊飯器でローストビーフ牛ブロック肉(500g)は塩・コショウをしたらフライパンで焼き色をつけます。お肉をラップに包んでから、さらにジップロックに入れます。それを袋ごと炊飯器に入れます。そこにお湯を入れて落とし皿をのせたら保温スイッチを押し、45分ほど置いておきます。薄くスライスして盛りつければ出来上がりです。鶏手羽元のコンフィ鶏手羽元(8本)に塩・胡椒を振って揉み込みます。ジップロックに鶏手羽元、タイム(少々)、ローリエ(1枚)、ニンニク(1片)を入れて空気を抜いて封をし、冷蔵庫で1時間以上寝かせます。お鍋に2の中身を入れ、サラダ油をヒタヒタになるまで注ぎ入れます。弱火でじっくりと30分ほど煮込みます。仕上げにフライパンで焼き色を付ければ出来上がりです。鶏もも肉のマスタード焼き鶏もも肉(2枚)は一口大にカットし、塩・コショウ(各適量)を振ります。ボウルにニンニクすりおろし(1片分)、マスタード(大さじ4)、パセリみじん切り(適量)を入れ、そこに鶏もも肉を入れて揉み込み、そのまま30分ほど置いておきます。オーブンの天板にオーブンペーパーを敷いて鶏肉を並べ、オリーブオイルを回しかけます。200°Cに余熱したオーブンで15分焼けば出来上がりです。ドレッシングボウルにマスタードを入れ、米酢を入れながら泡立て器で混ぜ合わせます。サラダ油、オリーブオイル、塩、コショウ入れて混ぜ合わせればドレッシングの出来上がりです。お酢:油=1:3です。りんごサラダボウルにブルーチーズを入れます。そこに先程のドレッシング(適量)を入れて混ぜ合わせます。薄切りにしたりんごをたっぷりと入れ、刻んだナッツを加えてよく和えれば出来上がりです。野菜ドレッシング魚料理によく合うドレッシングです。ゆで卵をざるでこし、ボウルに入れます。そこにキュウリやトマトなどの刻んだ野菜を入れて混ぜ合わせます。先程のドレッシングを入れて混ぜ合わせれば出来上がりです。マスタードとニンニクのドレッシングニンニクを茹で、それからすりつぶします。マスタードと合わせて先程のドレッシングを入れて混ぜ合わせれば出来上がりです。カマンベールチーズのパイ包み焼き真っ二つにカットしたカマンベールチーズに、茹でたじゃがいもと細切りベーコンをのせます。上に残り半分のカマンベールチーズをのせてサンドします。その全体を丸ごとパイ生地で包みます。卵黄を塗り、オーブンで15分焼けば出来上がりです。綾野剛さんは「バナナが持ってる甘さがしまる」、花田虎上さんも「これうまい!」と大絶賛の一品です。簡単なので作ってみたいですね。バナナ(1本)を皮ごと、そして丸ごと入れて8分間オーブンで焼きます。皮をむき、オリーブオイル(適量)をかけます。アクセントに黒胡椒(適量)を振りかければ出来上がりです。じゃがいもとコンビーフのガレット花田虎上さんの緊急リクエストで、コンビーフを使ったレシピも紹介してくれましたよ。コンビーフの味付けだけで美味しく仕上がる簡単レシピです。コンビーフ(1缶)は薄切りにします。じゃがいもを細切りにして、フライパンにのせます。その上にコンビーフをのせ、ピザ用チーズものせます。上に細切りのじゃがいもをたっぷりとのせてフタをし、両面を弱火でカリッと焼き上げれば出来上がりです。タルトフランベ食パンにレモンヨーグルトソースをのせます。玉ねぎとベーコンをのせたらトースターで焼きます。ピサラディエール玉ねぎ(3個)を薄切りにし、耐熱皿にのせてラップをして600Wの電子レンジで4分加熱します。フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、玉ねぎを入れて塩(少々)を振って飴色に炒めます。食パンの上に飴色玉ねぎをのせます。その上にアンチョビ、輪切りのオリーブをのせます。オリーブオイルをかけてトースターで5分ほど焼けば出来上がりです。豆腐の杏仁豆腐(砂糖漬け)豆腐を砂糖に漬けることで「杏仁豆腐を超えました」という絶品スイーツに。豆腐に砂糖をまぶし、ラップをして冷蔵庫に入れてキンキンになるまで3時間冷やします。細かくカットして、いちごと合わせれば出来上がりです。今回も作りまくりましたね。今回は肉料理やドレッシングなどすぐに作れるレシピを紹介してくれましたね。Tweet関連カリフラワーとタコのサラダ/上沼恵美子のおしゃべりクッキングやってTRY!イワシのつみれ汁となめろう丼/噂の東京マガジンその他のおすすめ記事NHKあさイチ!卵レシピ全3品【夢の3シェフ落合・孫・中嶋シェフ】4月16日のNHKあさイチは夢の3シェフ競演!イタリア料理界のトップシェフ・落合務さん、祖父から3代・日本料理一筋の中嶋貞治さん、...京都マドラグの伝説の極厚玉子サンドの作り方【お弁当大百科】3月20日(月)放送の「趣味どきっ!」は、明日使えるお弁当大百科ということでサンドイッチの作り方を教えてくれました。フルー...所さん絶賛!安いそうめんのコシを高級な2年物にする茹で方/所さんの目がテン6月24日の「所さんの目がテン」のテーマは「そうめん」ということで、安いそうめんを2年物のそうめんの歯応え・コシに近づける茹で方を...伝説の家政婦!志麻さんのパーティ料理メニュー10品のレシピ/沸騰ワード105月5日(金)こどもの日の沸騰ワード10では、伝説の家政婦「志麻さん」が子供たちのパーティメニューを高速で作りまくりました。最近の投稿1月24日(金)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが、「簡単スピードメニュー」。Dish」のコーナー。本日は、寒い季節に食...1月23日(木)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本...1月23日(木)の「NHKあさイチ」、「みんな!ゴハンだよ」のコーナーは、冬の食材「ゆず」を使ったお...1月22日(水)の「きょうの料理」は、冷凍できるおやつストックのレシピを料理研究家の「ゆーママ」こと...1月22日(水)の「きょうの料理」は、冷凍できるおやつストックのレシピを料理研究家の「ゆーママ」こと...1月22日(水)の「きょうの料理」は、冷凍できるおやつストックのレシピを料理研究家の「ゆーママ」こと...1月22日(水)の「NHKためしてガッテン」は、お弁当・おにぎりや冷凍ごはん、さらには今大人気のパッ...1月22日(水)の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。Reserved.rss。