HIROKATSU.カラッとあげた串かつと、サクッとあげた天ぷら串かつのこだわりKUSHIKATSU油は牛脂を使用。仕上がり、口に運んだ時の特有の香りがやみつき。衣に使うパン粉は創業67年のパン粉屋さんの、きめが細かく食感がありくちどけの良いパン粉を使用。衣に使うパン粉は創業67年のパン粉屋さんの、きめが細かく食感がありくちどけの良いパン粉を使用。ソースはこだわりの10種類。飽きがなく自分だけの食べ方ができる。他のソースと重ねて食べると◎にんにくみそソースにんにくの香りがやみつきに。魚介に合うデミグラスソース自家製洋食屋のソース。万能で何にでも合うカレーソースかつおダシがきいた万能なスパイシーカレーソース天ぷらのこだわりTEMPURA天ぷらはごま油を使った特製ブレンド油を使用し、サクッとしてさっぱりとした食感が後を引く美味しさ。天ぷらはごま油を使った特製ブレンド油を使用し、サクッとしてさっぱりとした食感が後を引く美味しさ。ひろかつストーリーSTORYもっと読むお品書きMENUもっと読む店舗情報STOREもっと読む串かつは牛脂でカラッと仕上げ、口に運んだ時の独特の香りがやみつき。創業67年の老舗パン粉屋のきめ細かく、くちどけの良いパン粉を使用。HIROKATSU.。