分Tweet刺身の残りはずっと昆布〆にしておいた。3日目ともなるとけっこう〆ってきている。これを使って、今夜はお寿司を握ってみます。刺身というよりは「ミニオープンおにぎり」と言った方が適切な感じなのですが。寿司だ、と言い張れば、これは寿司なのである!酢飯は、冷蔵庫にあった「カンタン黒酢」をご飯に混ぜただけという適当すぎる酢飯。酸っぱさが足りないかんじもしたけど、、まああくまで適当なので。そのうちいつか、上手なお寿司が握れる日がくるかもしれないけどずっとこんなお寿司のままかもしれないけど。「釣った魚で寿司を握った」という事実が大切なのである。(公開されません)URL次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。