ひょうたんひょうたんは、追分宿から5分ちょっとのところにある、良心価格の寿司屋である。いつも地元の人で賑わっており、会社の団体さんなども入っていることがある。一方で、食べログのクチコミ件数、なんとゼロ件。トリップアドバイザーもゼロ件だった。自分が投稿した1件のみ。これは、ウェブ検索で探しただけでは見つけられないお店である。地元の人、知る人ぞ知る、というパターンだ。田舎にはこういう店がよくある。知ったきっかけは、移住Twitter仲間のたけりんさんのツイート。毎日、おススメメニューは、昼の部のパートの女性が作成しています。その絵が上手!メニューをお持ち帰りする方もいるそうです。2018お会いしてお話したときに、たけりんさんはいろいろ美味しいものを知っていると感じ、この方が「お寿司と言えば、御代田ひょうたん」ということで、行ってみないと、と思ったのである。