レシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。しくても美味しいごはん】。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。黄金比率の万能だれやコラムが充実Amazon・楽天・書店で購入できます。⬇︎31日でも間に合うカジュアルおせちレシピ!今回は、個人的に超超超オススメ!!”塩バター栗きんとん”。おせちの栗きんとんってめちゃめちゃ甘くないですか?さつまいもも栗の甘露煮もただでさえ甘いのにさらにそこに砂糖って...笑うちでは普通に作っても結局余ってもったいなんで今回は、砂糖を加えるところを塩に変えバターをプラス。したら、これが感動の美味しさになって逆にやみつきになって取り合いに。最初になくなったおせち料理かもしれない。ちなみに、こちらさつまいもの大ヒットレシピ『さつまいもの塩バターきんぴら』から閃いたレシピ。このレシピと違ってレンジでできるのでめっちゃお手軽ですよ〜♪これなら、お子様も喜ぶこと間違いなし!機会がありましたらぜひ、お試しくださいね♪(おせちレシピ...バタバタ作ったので工程写真がありません。塩...ひとつまみ作り方1.さつまいもを切るさつまいもは皮をむいて小さめの乱切りにし、水に5分ほどさらす。(あれば)くちなしの実は、お茶パックなどに入れて潰す。2.さつまいもをレンジで加熱する耐熱容器に1・ひたひたの水を入れ(さつまいもの頭がちょっと出るくらい)、ラップをして電子レンジ600wで8分加熱。くちなしの実を軽く絞って取り出し、お湯も捨て、さつまいもをフォークやマッシャーなどでマッシュする。3.調味する2に【A】と栗の甘露煮を加えて混ぜ合わせる。POINT塩ひとつまみとは、親指・人差し指・中指の3本でつまんだ量です。レンジが苦手な方は、同じ要領でお鍋で茹でても♪(さつまいもが柔らかくなればOKです)電子レンジ500wの方は、9分30秒。電子レンジ700wの方は、6分30秒。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。黄金比率の万能だれやコラムが充実Amazon・楽天・書店で購入できます。秋といえば、さつまいも♪お子様が遠足などで掘って帰ってくるご家庭も多いのではないでしょうか??ということで、今回はおかずになるさつまいもレシピをご紹介!作り方は、超ーーーーかんたん!!!お鍋に材料を放り込んであとはコトコト煮込むだけ。これだけなのに鶏手羽元は、ホロホロ。砂糖、みりん...各大さじ1作り方1.さつまいもは皮ごとよく洗って1cm幅の半月切りにし(小さい場合は輪切り)、水にさらす。小松菜は3〜4cm長さのザク切り、手羽元は骨に沿って1本切り込みを入れる。2.鍋にさつまいも・鶏手羽元・【a】を入れて強火にかける。沸騰したら中火にし、落し蓋をして15分ほど煮る。3.小松菜を加えて再度落し蓋をし、さらに5分ほど煮る。器に盛ってお召し上がりください♪POINT鶏手羽元は、鶏手羽先や鶏もも肉でも代用可能です。落とし蓋は、アルミホイルやクッキングシートやペーパーでOKです。甘さは、お好みで調整されてください。温め直しは、レンジ(ラップあり)で♪(オートの温めモード使用)鍋は、22cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎そしてここからは新刊のお知らせです。8万5000部を突破することができました。本当に本当にありがとうございます。ありがたいことにたくさんの方がご購入してくださったお蔭でまたまた品切れ・完売の書店さんが出ているようです。こちら、購入をご検討中の方には大変お手数をおかけしますがぜひ店頭でご注文して頂けると嬉しいです!ちなみに、こちらの新刊には秋冬レシピやスープレシピお弁当レシピやお魚レシピもたっぷり収録しております♡また、代用食材の明記があるので夏野菜のレシピも食材を変えて楽しめますよ♪Nadiaさんにもレシピをアップしております。作り方は、超ーーーーかんたん!!!お鍋に材料を放り込んで、あとはコトコト煮込むだけ。これだけなのに、鶏手羽元はホロホロ。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。きんぴらといえばれんこん・ごぼう・にんじんで作るのが一般的ですが今回は、秋の食材”さつまいも”を加えてカラフルな秋色きんぴらに♪また、ちくわも加えてボリュームと旨味もアップ!甘じょっぱい味付けとバターのコクと香りでご飯がモリモリいけますよ!!さつまいもが家に大量にある方どう消費していいか悩んでる方ぜひぜひ、お試しくださいね♪ちなみに、今回使用したちくわは一正蒲鉾さまのちくわ(4本入り)。みりん...大さじ1/2塩・こしょう...少々バター...10gサラダ油...小さじ2作り方1.ちくわは、斜め薄切りにし、にんじんは千切りにする。さつまいもは、3〜5mm幅の輪切りにしてから太めの千切りにし、れんこんは薄い半月切り(大きい場合はイチョウ切り)にする。2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、1を炒める。さつまいもが鮮やかな黄色になってきたら【a】を加え、汁気がなくなるまで炒め煮する。3.バターを加えて絡め、仕上げに塩・こしょうをふる。器に盛ってお召し上がりください♪POINTこしょうは、粗挽き黒胡椒がオススメです。材料使い切りでレシピを出しているため、多めに仕上がります。冷蔵保存は、密封容器に入れてから冷蔵庫へ。食べる時は、そのままorレンジ加熱。冷凍保存は、小分けにしてラップで包み、密封袋に入れて冷凍庫えへ。食べる時は、自然解凍&お好みでレンジ加熱。一正蒲鉾さんのちくわ(4本入り)を使用しました。フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。お子様が頑張って掘ってきたたくさんの立派なさつまいも...!まだまだ残ってるんだけど今度は、おかずじゃなくて手作りのおやつがいいな。作り方は、とーっても簡単!!さつまいもをお鍋で柔らかく茹でて潰し調味料を加えて丸めます。熱々を頬張ると『あ〜、幸せ♡♡♡』ポイントは少量の塩。食べる時はトースターで焼くとOKなんですが出来立てのようなカリカリ感はなく...笑いや、それでも十分美味しいんで、ぜひ!!余談ですが、こちらのレシピ...長崎名物の”かんころ餅”を思い出しながら作りました。かんころ餅...ご存知ですか?半茹でにしたさつまいもを混ぜこんだ餅の一種なんですがこれが地味なくせに超うまい!!甘くてモチモチで...。小さい頃は、よくおやつに食べていたのを思い出します。塩...少々バター...10g〜作り方1.さつまいもは皮をむいて小さめの乱切りに、水にさらす(5〜15分程度)。2.鍋に、水気を切った1・ひたひたの水を注ぎ強火にかける。沸騰したら中火にして10分ほど煮、竹串がスーッと通るようになったらお湯を捨てる。中火にかけ、鍋を揺すりながら粉ふき状態にする。3.ボウルに2を入れ、マッシャーやフォークなどで潰して滑らかにする。【a】を加えて混ぜ合わせ、8等分ぐらいに分けて丸める。4.フライパンを中火で熱し、バターを溶かす。3を並べて3分焼き、裏返して更に2分焼く。全体にこんがり焼き色がついたら完成!器に盛ってお召し上がりください♪POINT薄力粉と砂糖は、お好みで増やしたり減らしたりしてもOKです。食べないものは、焼く前の段階でラップに包み、密封袋に入れて冷凍庫へ(日持ち30日)。次回食べる時は、凍ったままバターで焼いてOK(火加減は弱めの中火。上下を返しながら7〜8分ぐらい焼く)!焼いたけど、食べれ切れなかったよって場合は、ラップに包んで密封袋へ入れ、冷蔵庫(日持ち2〜3日)or冷凍庫(日持ち30日)へ。次回食べる場合、冷蔵のものはトースターで焼き、冷凍のものは自然解凍してからトースターで焼いてください。外側のカリッとした食感はなくなりますが、これはこれで美味しい^^♪フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。ラウンドプレートLです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。バターのみ♪作り方は、とーっても簡単!さつまいもをお鍋で柔らかく茹でて潰し、調味料を加えて丸めます。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。『子供が遠足で頑張って掘ってきた”さつまいも”。あるんだけどどうやって食べたらいいのーーー!!』と、途方に暮れてるあなたにぜひ、オススメしたい!!豚こまとさつまいもを使った酢豚風の炒めもの。余談ですが...炒めものってめちゃめちゃ簡単な料理みたいに言われてるけど実は、すごく手間がかかると思いませんか?炒めている間は、何もできないから私は、あまり好きじゃなく(笑)重ねて放置しておくだけとか炒めものでも時々かき混ぜる程度でOKってのが好きです(笑)ということで、今回のレシピもできるだけ手間を省こうと”炒める手間”&”一旦取り出してまた戻す”という二大手間(笑)を省きました♡これが思いの外よくできて...!もう、早くみんなにも試して欲しい...!!味付けはポン酢とケチャップベースの酢豚風。鶏ガラスープの素...小さじ1/2片栗粉...大さじ2サラダ油...大さじ2作り方1.豚肉は【a】を揉み込み、片栗粉をまぶす。さつまいもは5mm幅の輪切りにし、水にさらす。ピーマンは種とヘタを取って乱切りにする。2.フライパンにサラダ油大さじ1を広げ、さつまいもを並べて(できるだけ重ならないように!)、ピーマン→豚肉の順に重ねる。残りのサラダ油を回しかけて蓋をし、中火にかけて7分ほど蒸し焼きにする。3.全体に火が通ったらペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた【b】を回し入れる。全体に絡め、仕上げに粗挽き黒胡椒少々(分量外)をふる。器に盛ってお召し上がりください♪POINT豚こまぎれ肉は、鶏もも肉でも代用可能です。豚肉の下味&衣付けは、ポリ袋を使うと洗い物が減って楽チンです。さつまいもの多少の重なりはOKです。お好みで砂糖の量を減らしてお試しください。ピーマンはあった方が美味しい&彩りもよくなりますが、なければ省いても構いません。フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:15分Comment豚こまとさつまいもを使った酢豚風の炒めもの。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。先日ご紹介させて頂きましたさつまいもの塩バターきんぴら。『さつまいも、まだまだあるよ〜』というお話も伺っておりますのでまた、さつまいもレシピアップしますね。お弁当にも凍ったまま入れてOKです。塩...小さじ1/3オリーブオイル...大さじ1/2作り方1.さつまいもは3〜5mm幅の輪切りにしてから更に細切りにし、水にさらす。2.フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、しっかり水気を切った1を広げて入れる。時々上下を返しながら焼く(崩れないように、炒めるよりは”焼く”イメージで!)。3.全体に火が通ったら、【a】を加えて炒める。バターが溶けたら完成!器に盛ってお召し上がりください♪たくさんのコメントいつも本当にありがとうございます。質問して頂けることで私もとても勉強になっています♡これからも一緒に楽しんで成長していけたら嬉しいです。́▽`*)毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。さつまいもが大量にあるんだけど作り置きとかお弁当に使えるレシピが知りたい!って方にオススメなのがこちらの塩バターきんぴら。きんぴらといえばお弁当のおかずの定番!!茶色くて甘辛味のイメージだけどさつまいもで作れば黄色が鮮やかで彩りにも♪しかも、今回の味付けは”塩バター”。これが、しょっぱ!甘っ!ってなるんだけどめちゃめちゃやみつきになる味で...。作り方は、めちゃめちゃ簡単でフライパンで細切りにしたさつまいもを炒めてあとは塩バター+砂糖を絡めるだけ。塩...小さじ1/3オリーブオイル...大さじ1/2作り方1.さつまいもは3〜5mm幅の輪切りにしてから更に細切りにし、水にさらす。2.フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、しっかり水気を切った1を広げて入れる。時々上下を返しながら焼く(崩れないように、炒めるよりは”焼く”イメージで!)。3.全体に火が通ったら、【a】を加えて炒める。バターが溶けたら完成!器に盛ってお召し上がりください♪POINTさつまいもは、触りすぎると崩れるので炒めるというよりは、焼く感じで(フライパンいっぱいに広げ、時々上下を返す)。砂糖は塊になりやすいので、気になる方ははちみつを使用した方がベター♪ガツンとした甘さが苦手な方は、砂糖は小さじ2。甘じょっぱいものがお好きな方は、砂糖は小さじ3。出来立てが一番美味しいですが、作り置きも可能です。お弁当にも凍ったまま入れてOKです(但し、冬場などの寒さが厳しい時期は注意!)フライパンは、26cmを使用しました。使用した調味料はコチラです。ラウンドプレートSです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:10分Commentきんぴらといえば茶色くて甘辛味のイメージだけど、さつまいもで作れば黄色が鮮やかで彩りにも♪しかも、今回の味付けは”塩バター”。これが、しょっぱ!甘っ!ってなるんだけど、めっちゃやみつきになる味で...。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。甘いおかずが苦手な彼に♡おつまみ副菜『サツマイモの粒マスサラダ』ダイエット中のおやつにも。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。最近は、スーパーでもよく見かけるしお子様が芋掘りなどで大量に持って帰ってくる...なんてこともあるのではないでしょうか?でも毎日毎日、焼き芋やふかし芋ばかりじゃ飽きちゃますよね〜...。いって、スイーツなんて作る時間なんてないしどちらかというと作るの苦手だし...とか。おかずに活用できたらって思うけど旦那さんが『ご飯のおかずにならない』って嫌がることも...。旨味たっぷりの豚バラと合わせて甘じょっぱいバター醤油で味付け。家にあるものでできるしレンジを使えば時短にもなるんで仕事から帰ってきてもパパッと夕飯の準備ができちゃいますよ〜!ブログの最後には『その他のさつまいもレシピ』を5つご紹介させて頂いております。砂糖...大さじ1/2バター...10g作り方1.さつまいもはよく洗って一口サイズの乱切りにし、水にさらす。(耐熱性のポリ袋を使うと便利♪)2.さつまいもを耐熱性のポリ袋または耐熱容器に入れ、電子レンジ600wで約3分加熱する。(ポリ袋は耐熱皿に乗せ、口は閉じない。耐熱容器はふんわりラップをする。)3.フライパンを中火で熱し(オイルなし)、豚肉と2を炒める。豚肉の色が変わったら、合わせた【a】を回し入れて蓋をし、弱めの中火で5〜6分蒸し焼きにする。写真は、万能ねぎといり白ごまをトッピングしました。POINTさつまいもは、耐熱性ポリ袋でアクを抜き、水を捨ててそのままレンジにかければ、洗い物が減って楽チンです♪さつまいもの甘さを生かすため、調味料は甘さを控えております。お好みでみりんや砂糖の量を増やしてお試しください。さつまいもは、300gだと素材の旨みを生かした少し薄味の仕上がりになります。レンジが苦手な方は、さつまいもをお鍋で茹でてから(または蒸してから)調理してください。密封容器に入れ、冷蔵庫で3〜4日ほど保存が可能。食べる時は、レンジで温める。お肉が固まるので、お弁当に入れる際もレンジで加熱し、冷ましてから詰める。電子レンジ500wの方は、3分40秒。電子レンジ700wの方は、2分30秒。キッチンパックを使用しています。フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:15分Comment甘くて美味しいさつまいも、もっとおかずに活用できたらって思うけど、旦那さんが『ご飯のおかずにならない』って嫌がることも...。そんな方にオススメしたいのが、こちらのレシピ♪旨味たっぷりの豚バラと合わせて、甘じょっぱいバター醤油で味付け。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@ではレシピに関する質問などを受け付けております。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。お子様も喜ぶさつまいもを使った和スイーツ。甘じょっぱい味付けがまさにクセになる一品です。さつまいもを乱切りにして〜水・絹しょうゆ・砂糖と共にお鍋に入れコトコト10分。鮮度をキープできるのも嬉しいですよね^^♪ではでは、長くなりましたが最後まで読んで頂きありがとうございました!最後にまたレシピのリンクを貼って終わりにしたいと思います。ブログを更新しています♪よろしければこちらものぞいてみてくださいね♡むね肉deガーリック醤油チキン毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。ブログへ来てくださってありがとうございます♪みなさまの応援がブログ更新の励みになっております!大変お手数ですがポチッと応援よろしくお願い致します。第1弾は、茹でたり切ったりしたお野菜にブルサンをトッピングしたお手軽サラダ第2弾は、マッシュしたじゃがいもと合わせ生ハムでロールした、簡単おもてなしレシピをご紹介させて頂きましたが今回は、私には珍しく(笑)スイーツレシピをご紹介させて頂きます♪といっても、ブルサンの旨味を生かし砂糖は控えめにしているので甘いものが苦手な方にもオススメ!作り方は、とっても簡単でレンチンしたさつまいもとブルサンを重ねて春巻きの皮で包みあとは、フライパンで3分ほど焼くだけ。なたね油(またはサラダ油)...大さじ5作り方1.さつまいもは皮をむき、一口サイズの乱切りにする。耐熱ボウルに入れて水小さじ2(分量外)をふり、ふんわりラップをして電子レンジ600wで約5分加熱する。2.さつまいもが柔らかくなったらマッシャーなどで潰し、【a】を加えて混ぜ合わせる。3.春巻きの皮を1枚ずつ広げ、6等分にした2を広げブルサンを乗せる。4.春巻きを巻く要領で巻き、最後は水溶き薄力粉(分量外)で止める。5.フライパンになたね油を中火で熱し、6の巻き終わりを下にして並べる。上下を返しながら3分ほど焼いたら出来上がり。器に盛ってお召し上がりください♪POINTブルサン(アップル&シナモン)がなければ、ブルサン(プレーン)またはクリームチーズでも代用可能です。電子レンジ500wの方は、6分。電子レンジ700wの方は、4分。使用した調味料はコチラです。プレート(約18cm)です。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:15分Commentレンチンしたさつまいもとブルサンを重ねて春巻きの皮で包みあとは、フライパンで3分ほど焼くだけ。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。基本的にスイーツ全般が苦手な私ですが(食べるのも。́艸`)毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。鶏肉とさつまいもを使ったこっくりコクうまなほっこり煮物。お鍋に材料を入れたらあとはコトコト煮るだけなのでとーっても簡単。́艸`)レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。́艸`)みなさまの応援がブログ更新の励みになっております。今回の更新では『今夜のあと一品!』。”さつまいも”を使ったおかずになるこっくりほっくり煮物ですよ〜。作り方は、もちろん簡単でお鍋に、さつまいもと鶏肉を入れたらあとはコトコト煮て最後に味噌バターを絡めるだけ♪たったこれだけだけど濃厚こくうまで、ご飯がすすむ〜。さつまいもの甘みは味噌と相性がよくご飯にも合わせやすくなりますよ♪ちなみに、ポイントは最後に加えるバター。バター...10g作り方1.鶏肉は、一口サイズに切る。さつまいもは1.5cm幅の半月切りにし、水にさらす。2.鍋に、鶏肉・水気を切ったさつまいも・水を入れ、強めの中火にかける。沸騰したら【a】を入れ、再度沸騰したら中火にし、10分ほど煮る。3.さつまいもが柔らかくなったら(固い場合は、長めに煮てください)、味噌を溶き入れ、煮汁が1〜2cmの高さになるまで煮る。4.最後にバターを加えて、やさしく混ぜ合わせる。バターが溶けたら、できあがり。器に盛ってお召し上がりください。鶏もも肉は、豚肉(バラ、こま、トンカツ用)でも代用可能です。味噌は、一旦煮汁で溶いてから加えると◎。煮ている途中で煮汁が少なくなった場合は、水を足してください。鍋は、20cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:15分Comment鶏肉とさつまいもを使ったこっくりコクうまなほっこり煮物。お鍋に材料を入れたらあとはコトコト煮るだけなのでとーっても簡単。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。さつまいもを使った揚げない大学芋。バターを熱したフライパンに入れあとは、蓋をして蒸し焼きにするだけ。́艸`)ポイントは、少量の塩。これで味をしめさつまいもの甘みを引き立てます♪レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。バター...10g作り方1.さつまいもは、よく洗い、皮ごと1cm角に切る。2.フライパンにバターを中火で熱し、8割がた溶けたら、しっかり水気を拭いた1を加える。蓋をし、時々ヘラなどで混ぜながら、5〜6分蒸し焼きにする。3.さつまいもが柔らかくなったら、弱火にし、【a】を加えて、サッと炒め合わせたら、できあがり。《MEMO》さつまいもの水気は、ペーパータオルなどで拭き取ると◎。はちみつは、砂糖でも代用可能です。さつまいもは、焼かずに、油で揚げてからタレを絡ませてもOKです。(より大学芋っぽくなります)フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu調理時間:10分Commentさつまいもを使った揚げない大学芋。バターを熱したフライパンに入れあとは、蓋をして蒸し焼きにするだけ。́艸`)ポイントは、少量の塩。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピフォローして頂けると励みになります♡お仕事のご依頼及びお問い合わせはこちらにお願い致します。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。鶏肉と秋野菜をたっぷり使った冷めても美味しいおかずサラダ。酢が苦手な方にも美味しく召し上がっていただける一品です。レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。⬇︎⬇︎⬇︎こんにちは〜♪ブログへ来てくださってありがとうございます。作り方は、とーっても簡単でフライパンで順番に焼いたらあとは、ごまたっぷりの甘酢だれに漬け込むだけ。酢を使う料理ってどのレシピを見ても砂糖と合わせてあることが多いですよね。はじめから砂糖と合わせておいておけば調理時間を短縮できまた、手間も省くことができますよね。自分で合わせるのも面倒だなーとかいまいち、美味しい配合が分からないーなんて方には、このべんりで酢がオススメです!絶妙な配合で作られてあるのであとは、このまま使ってもいいですしお好みで調味料を足してもOK!ちなみに、私が見つけた黄金比率はべんりで酢:しょうゆ=2:1で作った甘酢。この配合の甘酢だと酢の物が苦手な男性でもすごく食べやすくなるんです。...酢が苦手な彼がこの配合で作ったおかずサラダを自ら進んでモリモリ食べていたから。これには、作った私もびっくりでした。笑でも、そのくらいこのべんりで酢はオススメ!まさに一家に1本!〜サイトより引用〜お酢料理をおいしく仕上げるには調味バランスが大切。漬けるだけ・煮るだけで簡単にプロの味に仕上がる合わせ酢です。原料は、香りのよいりんご酢をベースに醸造酢や穀物酢、米酢をブレンド。オリゴ糖を加えることでいっそう体にやさしくツンとこないまろやかさが人気です。〜引用終わり〜ちなみに、サイズ展開は1.8L/1,296円(税込)1.0L/756円(税込)360ml/378円(税込)の三種類。Yuu調理時間:15分Comment鶏肉と秋野菜をたっぷり使った冷めても美味しいおかずサラダ。使う調味料は、たったの2つなのに味がピタリと決まる上、旨味もたっぷり♪酢が苦手な方にも美味しく召し上がっていただける一品です。毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。さつまいもとベーコンを耐熱ボウルに重ねあとはレンジでチンしてマヨネーズとすりごまで和えるだけ。素材の旨みが強いので味付けは、シンプルに塩・こしょうのみ。これだけだけど旨みとコクがたっぷり!きっと、お子様にも喜んでいただけると思います♪レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。́艸`)みなさまの応援がブログ更新の励みになっております。本日2品目のレシピはさつまいもを使ったおつまみサラダ。́艸`)素材の旨みが強いのであえて、調味料はシンプルに塩・こしょうのみ。★ブログの最後には『さつまいもを使ったレシピ』を3つご紹介させて頂いております。作り方1.さつまいもは、1.5cm角に切り、水にさらします。ベーコンは縦半分に切り、さらに1cm幅に切ります。2.耐熱ボウルに、軽く水気を切ったさつまいもを入れ(なるべく広げて!)、上にベーコンを散らします。ラップをして、電子レンジ600wで約5分加熱します。3.さつまいもに火が通ったら、塩・こしょうをして、ザッと混ぜ合わせ、そのまま粗熱が取れるまで置きます。(10分ぐらいでOK!)4.【a】を加え、よく混ぜ合わせたら、できあがりです。《MEMO》さつまいもを水にさらしたあと、水気をしっかり拭く必要はありません。(付着した水分を使って加熱します。)さつまいもは、加熱ムラを防ぐため、なるべく広げて入れてください。(多少の重なりはOK!)電子レンジ500wの方は、6分加熱。電子レンジ700wの方は、4分加熱。使用した調味料はコチラです。使用した器はよしざわ窯さんの器です。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu*(大田優)調理時間:10分Commentさつまいもとベーコンを耐熱ボウルに重ねあとはレンジでチンしてマヨネーズとすりごまで和えるだけ。素材の旨みが強いので味付けは、シンプルに塩・こしょうのみ。薄切りにすることで短時間でもしっかり味がしみしみに。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。甘いおかずが苦手な方必見!さつまいもとれんこんを使った中華風のおかずサラダ。フライパンで焼いてあとはねぎたっぷりの中華だれで和えるだけなのでとーっても簡単!熱々でも冷めても美味しいので作り置きやお弁当にも最適です♡レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。作り方は、とっても簡単でさつまいもとれんこんをフライパンで焼きあとは、ねぎたっぷりの中華だれに漬け込むだけ。材料使い切りでレシピを出したので3〜4人分と多めにできますが作り置きが可能なので食べきれない場合は、翌日に回したりお弁当に入れてもOK!でも...どうしても食べ切りたい作り置きはしない主義!という方は半量で作られるかさつまいもオンリーれんこんオンリーで作るのもオススメです。́艸`)★ブログの最後には『さつまいもを使ったレシピ』を3つご紹介させて頂いております。ごま油...大さじ2作り方1.さつまいもは、よく洗い、皮ごと5mm幅の輪切りにする。れんこんは、皮をむき、5mm幅の輪切りにし、さつまいもと共に、サッと水にさらす。2.ペーパータオルで1の水気をしっかり拭き取り、ポリ袋に入れる。片栗粉を加え、上下にふって、まんべんなくまぶす。3.フライパンにごま油大さじ1を広げ、さつまいもを並べる。蓋をして中火にかけ3分ほど焼いたら裏返し、再度蓋をして、2分ほど焼く。全体に火が通ったら、【a】を合わせたボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。4.同じフライパンに残りのごま油を広げ、れんこんを並べる。蓋をして中火で3分ほど焼き、裏返して再度蓋をし、2分ほど焼く。5.全体に火が通ったら、さつまいもが入ったボウルに加え、よく混ぜ合わせたら、できあがり。́艸`)《MEMO》さつまいもだけ、れんこんだけで作ってもOKです。生のねぎが苦手な方は、熱湯をまわしかけるか、レンジでチンしてから加えてください。オイスターソースは、しょうゆ小さじ2・はちみつ(または砂糖)小さじ2/3・中華だし少々で代用可能です。フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。使用した器はよしざわ窯さんの器です。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu*(大田優)調理時間:15分Comment甘いおかずが苦手な方必見!さつまいもとれんこんを使った中華風のおかずサラダ。Yuu*(大田優)調理時間:15分Commentお安い”鶏むね肉”を使った超簡単メイン!揉んで・焼いて・絡めるだけと3ステップでできるので初心者さんにもオススメ。下味をしっかりもみ込んだ”むね肉”はしっとり柔らか&旨味たっぷり。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。さつまいもを使ったおやつにも最適な一品。お鍋に全部入れてあとは10分煮るだけなのでとーっても簡単!バター醤油の甘じょっぱさは次から次に食べたくなる危険な味。さつまいものホクホク食感が秋の訪れを感じさせてくれますよ♪レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。各種SNSやレシピブログなどでコメントやつくれぽをくださり本当に本当に、ありがとうございます。元気とやる気を頂いております!これかれも、少しでもお役に立てるよう頑張ってまいりますので何卒よろしくお願い致します♡さて、早速ですが本日2品目のレシピはさつまいもを使ったおやつにも最適な一品。★ブログの最後には『さつまいもを使ったレシピ』を3つご紹介させて頂いております。バター...10〜15g作り方1.さつまいもは、よく洗い、皮ごと一口サイズの乱切りにし、水にサッとさらす。2.鍋に1・【a】を入れ、強火にかける。沸騰したら中火にし、そのまま10分ほど煮る。3.さつまいもが柔らかくなり、水分がほとんどなくなったら弱火にし、バターを加える。優しく混ぜ合わせ、バターが溶けたら、できあがり。《MEMO》さつまいもは、水にさらしてから煮ることで、変色防止になります。気にならない方は、さらさずに煮てもOK!さつまいもを煮ている間は、あまり触らずに。頻繁に触ると崩れやすくなります。さつまいもが煮汁に浸かりきれない場合は、落し蓋をして煮てください。中火で10分ほど煮ると、水分はほとんどなくなります。鍋は、16cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu*(大田優)調理時間:15分Commentさつまいもを使ったおやつにも最適な一品。お鍋に全部入れてあとは10分煮るだけなのでとーっても簡単!バター醤油の甘じょっぱさは次から次に食べたくなる危険な味。Yuu*(大田優)調理時間:15分Comment鮭とキャベツを使ったチーズタッカルビ風の一品。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。さつまいもを使ったご飯にもお酒にも合うスタミナ系おかず。めんつゆを使うので味が決まりやすく合わせ調味料も少なくすむのが嬉しいところ♪また、作り方もとっても簡単でフライパンに並べてあとは蒸し焼きにするだけ!その間は放置でOKなので副菜作りや、洗い物もできて時短にもなりますよ♪レシピブログに参加しています♩ポチッと応援よろしくお願い致します。́艸`)みなさまの応援がブログ更新の励みになっております!さて、早速ですが、本日2品目のレシピはさつまいもを使ったご飯もお酒もすすむスタミナ系おかず。作り方は、とーっても簡単でフライパンに豚肉とさつまいもを広げてあとは蒸し焼きにするだけ。最後に、にんにく入りのめんつゆバターを絡めたら完成です♡また、調味料をしっかり揉み込むことで豚肉はしっとり柔らか。★ブログの最後には『さつまいもを使ったレシピ』を3つご紹介させて頂いております。なたね油(またはサラダ油)...大さじ1作り方1.豚肉は【a】を揉み込む。さつまいもは7〜8mm幅の半月切りにする。2.フライパンになたね油を敷き、1をなるべく重ならないように広げての乗せる。蓋をして中火にかけ3分ほど蒸し焼きにする。3.さつまいもを裏返し、豚肉は、菜箸でサッとほぐしてから裏返す。再度蓋をして、弱火で3分蒸し焼きにする。4.全体に火が通ったら、余分な油をペーパータオルで拭き取る。合わせた【b】をまわし入れ、全体に絡めるように炒め合わせたら、できあがり。器に盛り、お好みで刻んだねぎを散らしてお召し上がりください。《MEMO》さつまいもは、火の通りを均一にするため、できるだけ、重ならないように並べてください。お弁当に入れられる際は、にんにくは省いてください。めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ3。めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1.5。辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整してください。フライパンは、26cmのものを使用しました。フライパンが小さい方は、豚肉を炒めて一旦取り出し→さつまいもを焼いて→豚肉を戻すという手順で作れます。使用した調味料はコチラです。使用した器はよしざわ窯さんの器です。こちら、Nadiaさんにもレシピアップしております。Yuu*(大田優)調理時間:10分Commentさつまいもを使ったご飯にもお酒にも合うスタミナ系おかず。Yuu*(大田優)調理時間:10分Comment冷凍のシーフードミックスと豆腐を使った、旨味た〜っぷりの胃腸にやさしいホッコリおかず。炒めて煮るだけ!フライパン10分で完成の超スピードレシピなのでバタバタ忙しい日にも最適。携帯やスマホへのレシピ送信などにお役立て下さい。★Nadiaさんの無料公式アプリはこちらでダウンロードできます。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。Amazon、楽天、書店で買えます。レシピ本の詳しい内容や私の思いなどをコチラに書かせて頂いています。表記がないものは中火。1.さつまいもは、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約7〜8分加熱する。(写真1)2.ボウルにAを入れ、クリームチーズをのばしながら、よく混ぜ合わせておく。(写真2)3.1が熱いうちに2のボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。(写真3)4.器に盛り、お好みで粗挽き黒胡椒をふって、お召し上がり下さい。食べる直前に、再度よく混ぜ合わせると、より美味しくなります。フレンチドレッシングについてフレンチドレッシングは、市販のものでも、手作りでもどちらでもOK。電子レンジについて電子レンジは600wを基本としています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍にして加熱して下さい。使用した器についてナチュラルキッチンで購入しました。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。レシピ本を出版させて頂きました。Amazon、楽天、書店で買えます。レシピ本の詳しい内容や私の思いなどをコチラに書かせて頂いています。表記がないものは中火。1.さつまいもは水にさらし、水気を切ったら、耐熱容器に入れる。ラップをし、電子レンジ600wで約8分加熱する。(写真1・2)2.耐熱容器を取り出し、さつまいもをフォークやマッシャーで粗く潰す。温かいうちにAを加え、よく混ぜ合わせたら出来上がり。(写真3・4)3.器に盛って、お召し上がり下さい。ポイント&メモ電子レンジについて電子レンジは600wを基本としています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍にして加熱して下さい。和えるタイミングについてチーズを熱で溶かしたいので、必ずさつまいもが温かいうちに和えて下さい。50g使用した器についてセリアで購入しました。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。レシピ本を出版させて頂きました。Amazon、書店で先行予約受付中です。レシピ本の詳しい内容や私の思いなどをコチラに書かせて頂いています。連載に引き続きまたまた、さつまいもレシピ♡さつまいもって1袋買うとどうしても使い切れずあまってしまいませんか・・・?なので、食べたくて買ったあとはさつまいも祭りになってしまいます。さつまいもは皮付きのまま1cm角に切り、水に5分さらしておく。表記がないものは中火。鍋に、水気を切ったさつまいもとAを火にかける。そのまま8〜10分ほど煮て、ザルにあげる。さつまいもの粗熱が取れたら、Bとともにボウルに入れ、優しく混ぜ合わせたら、出来上がり。器に盛って、お召し上がり下さい。ポイント&メモさつまいもの皮についてさつまいもの皮は、気になる方はむかれて下さい。その場合、崩れやすくなるのでご注意下さい。和えるのは冷めてから!マヨネーズは熱で分離してしまうので、必ずさつまいもの粗熱が取れてから和えて下さい。甘めのおかずでも抵抗がない方は、Bに砂糖小さじ1/2ぐらいを加えても美味しいです。50g使用した器についてセリアで購入しました。「最後まで読んだよ〜♪」のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!(コメント受付不可)LINE@でも最新情報が受け取れます@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはコチラにお願いします。レシピブログさんで連載がスタートしました。毎朝7:30に更新です♪レシピ本を出版させて頂きました。レシピ本の詳しい内容や私の思いなどをコチラに書かせて頂いています。寒くなってくるとホックホク系のものが恋しくなってきますよね♡スーパーに行くと美味しそうなさつまいもがお安く売られています!!さつまいもってそれ自体がとっても甘いからスイーツに使う方が多いのかな?でも、飲んべぇのうちではスイーツは作らないので(笑)さつまいもをおかずに変身させてみました♡これ、さつまいもにバターを加えてマッシュポテトに。(この時点で既に美味しい。★★★こちらでは、ブログ未掲載のレシピを毎朝7:30に更新予定です主に、男子の胃袋を掴んじゃうような簡単・スピードレシピをた〜くさんご提供できるよう頑張っていきたいと思いますも・ち・ろ・んお料理初心者さんでもお料理苦手さんでも簡単にできちゃうものばかりなのでご安心下さいね「最後まで読んだよ〜♪」のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!(コメント受付不可)LINE@でも最新情報が受け取れます@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはコチラにお願いします。レシピ本を出版させて頂きました。最後まで読んでいただきありがとうございました。今日も、素敵な1日をお過ごし下さいね。レシピ本の詳しい内容や私の思いなどをコチラに書かせて頂いています。最近、葉野菜が高いので副菜はもっぱらこういうものが多いです。さつまいもっておやつとしてはいいけれどご飯のお供としては甘すぎる・・・。本当は、ゴロゴロっとした食べごたえのあるサラダにしたかったのですがさつまいもの加熱しすぎ&レンジで放置しすぎでまさかのマッシュポテトに。さつまいもは、よく洗っておく。・ツナ缶は、油を切っておく。表記がないものは中火。耐熱容器に、さつまいもを入れ、ふんわりラップをして3分加熱する。取り出し、上下を返し、再度ラップをして2分加熱する。フォークでさつまいもを粗く崩し(マッシュでも可)、ツナ缶とAを加えて、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。電子レンジについて電子レンジは600wを基本としています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍にして加熱して下さい。(中)660g*サラダ油でも代用可能です。50g使用した器についてよしざわ窯さんの器を使用しました。「最後まで読んだよ〜♪」のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!(コメント受付不可)LINE@でも最新情報が受け取れます@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはコチラにお願いします。レシピブログさんで連載がスタートしました。毎朝7:30に更新です♪レシピ本を出版させて頂きました。楽うま♡作り置きー頑張らないお弁当・夜ご飯・ムダなし食材保存ーブログへ来てくださってありがとうございますポチっと押して頂けると喜びます=================================================レシピ本を出版させて頂きました。小さじ1---------------------------------------------------------------・サツマイモはよく洗い、乱切りにする。1フライパンにサラダ油を熱し、水気を切ったサツマイモを転がしながら炒める。2サツマイモに竹串がスーッと入ったら、砂糖を加えて、更に炒める。3砂糖が溶けたら、◎を加え、照りがでるまで炒めたら出来上がり。4保存容器に入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で保存して下さい。サツマイモの皮サツマイモの皮は、気になる方は、むいて下さい。調味料を加える順番そこまで神経質になる必要はありませんが、砂糖を先に加えると、よく染み込んで美味しく出来上がります。日持ちについて記載している日持ちは、全ての条件が揃った時の日持ちです(季節や消毒の仕方、空気に触れる回数etc...。)これから夏に向けて、菌が繁殖しやすい季節ですので、管理には十分お気をつけ下さい。=================================================「最後まで読んだよ〜♪」のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いしますお手数をおかけしますがコチラもクリックして頂けると更新の励みになります人気ブログランキングへにほんブログ村=================================================レシピ本を出版させて頂きました。★★★=================================================LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!=================================================以下のSNSでも更新情報を流しています。_)m)コメントなどはコチラにお願いします。楽うま♡作り置きー頑張らないお弁当・夜ご飯・ムダなし食材保存ーブログへ来てくださってありがとうございますポチっと押して頂けると喜びます=================================================レシピ本を出版させて頂きました。少々---------------------------------------------------------------・サツマイモは皮ごとよく洗い、輪切りにする。1鍋にサツマイモとひたひたの水・◎を入れ、火にかける。沸騰したら中火にし、落し蓋をして約10分煮込む。2保存容器に入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で保存する。サツマイモの皮サツマイモの皮は、気になる方は剥いてから調理して下さい。煮方サツマイモや根菜類は、沸騰したお湯から茹でるのではなく、水から茹でて下さい。余ったレモン余ったレモンは、冷凍保存が可能です。(レシピは後日公開)日持ちについて記載している日持ちは、全ての条件が揃った時の日持ちです(季節や消毒の仕方、空気に触れる回数etc...。)これから夏に向けて、菌が繁殖しやすい季節ですので、管理には十分お気をつけ下さい。=================================================「最後まで読んだよ〜♪」のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いしますお手数をおかけしますがコチラもクリックして頂けると更新の励みになります人気ブログランキングへにほんブログ村=================================================レシピ本を出版させて頂きました。★★★=================================================LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!=================================================以下のSNSでも更新情報を流しています。_)m)コメントなどはコチラにお願いします。楽うま♡作り置きー頑張らないお弁当・夜ご飯・ムダなし食材保存ーブログへ来てくださってありがとうございますポチっと押して頂けると喜びます=================================================レシピ本を出版させて頂きました。30g---------------------------------------------------------------・サツマイモは皮付きのままよく洗い、乱切りにする。1鍋に、水気を切ったサツマイモ・◎を入れ、火にかける。沸騰したら中火にし、そのまま、サツマイモが柔らかくなるまで煮る。2サツマイモが柔らかくなり、煮汁がほとんどなくなったら弱火にし、バターを加える。全体に絡めながら、優しく混ぜ、バターが完全に溶けたら、出来上がり。3保存容器に入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で保存して下さい。サツマイモの皮サツマイモの皮は、気になる方は、剥いてから調理して下さい。トッピング最後に、自家製乾燥パセリを散らしました。日持ちについて記載している日持ちは、全ての条件が揃った時の日持ちです(季節や消毒の仕方、空気に触れる回数etc...。)これから夏に向けて、菌が繁殖しやすい季節ですので、管理には十分お気をつけ下さい。【掲載】おうちにあるものできる!「ちくわボート」の節約おつまみレシピ5選♡=================================================「最後まで読んだよ〜♪」のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いしますお手数をおかけしますがコチラもクリックして頂けると更新の励みになります人気ブログランキングへにほんブログ村=================================================レシピ本を出版させて頂きました。★★★=================================================LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!=================================================以下のSNSでも更新情報を流しています。_)m)コメントなどはコチラにお願いします。yuu514日持ち1週間♡女子会にもOK♡『豚肉とサツマイモのハニーマスタード和え』《簡単*節約*作り置き*お弁当》と熊本の地震のこと。楽うま♡作り置きー頑張らないお弁当・夜ご飯・ムダなし食材保存ーブログへ来てくださってありがとうございますポチっと押して頂けると喜びます=================================================レシピ本を出版させて頂きました。今回ご紹介するレシピは今朝ご紹介した『2016年4月3日♡週末の作り置き』の中から『豚肉とサツマイモのハニーマスタード和え』のご紹介です♡これ、女子にも嬉しいおかずサラダ!女子会に出しても人気が出そうです。豚肉の旨味とサツマイモの甘さがハニーマスタードでうまく調和された一品。少々---------------------------------------------------------------・豚肉は、麺棒などで軽く叩いたあと、小さめの一口サイズにカットする。塩、こしょうをふっておく。・さつまいもは洗って、小さめの角切りにし、水に放っておく。・⚫︎は、合わせておく。1さつまいもは、水気を切って、耐熱容器に入れる。ラップをして、電子レンジ600wで約2分加熱する。2フライパンに◎を熱し、バターが溶けたら、豚肉と1を入れて炒める。全体に火が通ったら、⚫︎が入った容器に取り出し、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。3保存容器に入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で保存して下さい。豚肉についてトンカツ用がなければ、薄切り肉でもOKです。トンカツ用は、焼くと固くなりやすいので、必ず叩いて繊維を壊してあげて下さい。さつまいもの皮さつまいもの皮は、気になる方は、剥いて下さい。はちみつはちみつがあった方がベターですが、なければ砂糖でも代用可能です。昨晩の震源地熊本の大地震。大丈夫でしたでしょうか?と言います私も福岡市在住。揺れの数十秒前に、携帯の警報が鳴り響きその後、強い揺れが10秒程度続きました。それで治ればまだよかったのですが夜中まで何回も余震があり時にはモノが落ちる揺れもありました。九州育ちということもあり今まで生きてきた中でこんなに何回も地震が来たのは初めてでした。寝付けず夜中の3時ぐらいまでは、起きていました。沢山のご心配も本当にありがとうございます!皆様の優しさに感謝します!今は、揺れは治まっていますがまだまだ安心はできません。被災地方の一刻も早い復旧を願っています。日持ち1週間♡ご飯もお酒もすすみます♡『ささみチーズのゆかり団子』《簡単*節約*作り置き*お弁当》=================================================「最後まで読んだよ〜♪」のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いしますお手数をおかけしますがコチラもクリックして頂けると更新の励みになります人気ブログランキングへにほんブログ村=================================================レシピ本を出版させて頂きました。★★★=================================================LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!=================================================以下のSNSでも更新情報を流しています。_)m)コメントなどはコチラにお願いします。yuu514ダイエット中のおやつにも。楽うま♡作り置きー頑張らないお弁当・夜ご飯・ムダなし食材保存ーブログへ来てくださってありがとうございますポチっと押して頂けると喜びます=================================================レシピ本を出版させて頂きました。今回ご紹介するレシピは先日ご紹介した2016年3月27日♡週末の作り置きの中の『さつまいものレモン煮』のご紹介です。これまた黄色の綺麗なおかず。少々-----------------------------------------------------・さつまいもはよく洗って、輪切りにする。・レモンはよく洗って、薄い輪切りにしておく。1大きめの鍋に、さつまいも・レモン・◎を入れて、火にかける。沸騰したら、落とし蓋をして、弱火で10分ほど煮る。2火を止めて、そのまま冷ます。3冷めたら、保存容器に入れ、冷蔵庫で保存して下さい。お鍋の大きさについて大きなお鍋がない場合は、小さなお鍋で作ってもOKです。その場合は、材料を半分にして下さい。落とし蓋について私は、アルミホイルに、菜箸などで数カ所突いて穴をあけたものを使用していますが、ペーパータオルなどでもOK。煮崩れを防ぎ、味がよく染みます。冷ます工程お鍋で冷ますのがベターですが、作業の工程上ムリがありましたら、保存容器の中で冷ましてもOKです。【掲載】コク旨&ピリ辛!お酒がすすむこと必至の「コチュジャン」活用おつまみ♡=================================================「最後まで読んだよ〜♪」のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いしますお手数をおかけしますがコチラもクリックして頂けると更新の励みになります人気ブログランキングへにほんブログ村=================================================レシピ本を出版させて頂きました。!」または、その他のSNSボタンをクリックしてお友達にも教えてあげて下さいね当ブログは、リンクフリーでございます=================================================レシピは、10:00〜12:00に更新しております。★★★=================================================LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!=================================================以下のSNSでも更新情報を流しています。_)m)コメントなどはコチラにお願いします。今回ご紹介するレシピは、今朝ご紹介した『ワンプレートおせち』のうちの『栗きんとん』です♡(ワンプレートの右上のピンクの器に入っています)やっぱり、お正月料理といったら”栗きんとん”ははずせませんよね〜!ちなみに・・・”栗きんとん”は、金運を招いて、財運をもたらす料理だと言われています。「勝ち栗」という言葉があるように、「何事にも勝つ」と言われていて、とても幸先のよい食べ物なんだそうです♡これは、食べないわけにはいきませんね。・さつまいもは、よ〜く洗って、輪切りにし、水にさらしておく。作り方1鍋にさつまいもと半分に割ったくちなしの実(お茶パックなどに入れる)、かぶるくらいの水を入れ、火にかける。沸騰したら中火にし、そのまま柔らかくなるまで煮る。2さつまいもが熱いうちに、フォークなどでマッシュして滑らかにし、砂糖を加え、さらに混ぜる。3漉し器などで2を裏ごしする。43とシロップを鍋に入れ、火にかける。かき混ぜながら煮、よく混ざったら、栗の甘露煮を入れ、サッと煮て出来上がり。5冷めたらタッパーなどに入れて、冷蔵庫で保存する。お料理メモ今回のレシピのポイント砂糖の量は、お好みで調整されて下さい。裏ごしは、面倒であれば省いても結構ですが、裏ごししたほうが、口当たりが滑らかです。くちなしの実は、なければ省いてもOK。黄色の色合いが若干劣ります。!」または、その他のSNSボタンをクリックしてお友達にも教えてあげて下さいね当ブログは、リンクフリーでございます=================================================レシピは、10:00〜12:00に更新しております。★★★=================================================LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!=================================================以下のSNSでも更新情報を流しています。_)m)コメントなどはコチラにお願いします。10min簡単節約スピードレシピ。30g作り方1鍋に◎と凍ったままのサツマイモを入れて、火にかける。沸騰したら中火にし、サツマイモが柔らかくなるまで煮る。2サツマイモが柔らかくなり、煮汁がなくなってきたら、弱火にしてバターを加える。3優しく混ぜ合わせ、バターが溶けて、サツマイモに絡んだから出来上がり。4お皿に持って、お召し上がり下さい。お料理メモ今回のレシピのポイントさつまいもの乱切りは、冷凍保存していたものを使用しました。事前に作り置きしていなくても作れます。冷凍食材の事前解凍は不要です。凍ったまま調理します。最後に、乾燥パセリを散らしました。!」または、その他のSNSボタンをクリックしてお友達にも教えてあげて下さいね当ブログは、リンクフリーでございます=================================================レシピは、10:00〜12:00に更新しております。★★★=================================================LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!=================================================以下のSNSでも更新情報を流しています。_)m)コメントなどはコチラにお願いします。今回ご紹介するレシピは、先日ご紹介した作り置きの『さつまいもの乱切り(皮なし)(右側)』を使った一品です。・ロースハムは、色紙切りにしておく。作り方1耐熱容器に凍ったままのサツマイモを入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約8〜10分加熱する。2加熱が終わったら容器を取り出し、出てきた水分を切ってから、フォークでマッシュする。32の余熱が取れたら、ハムと◎を加え、よ〜く混ぜ合わせたら出来上がり。4器に盛り付けて、お召し上がり下さい。お料理メモ今回のレシピのポイントさつまいもの乱切りは、冷凍していたものを使用しました。事前に冷凍で作り置きしていなくても、同じ方法で作れます。冷凍食材の事前解凍は不要です。凍ったまま調理します。ロースハムは、ウインナーやカニカマなどでも代用可能です。!」または、その他のSNSボタンをクリックしてお友達にも教えてあげて下さいね当ブログは、リンクフリーでございます=================================================レシピは、10:00〜12:00に更新しております。★★★=================================================LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!=================================================以下のSNSでも更新情報を流しています。_)m)コメントなどはコチラにお願いします。yuu514Yuu福岡県在住。レシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。しくても美味しいごはん】。・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社)★お問い合わせ先★kittyuu.0514@gmail.com★お仕事のご依頼やお問い合わせは上記のメールアドレス宛にお願い致します。★当ブログは、リンクフリーです。