・玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにしておきます。・トマトは1cm角に切り、ズッキーニは縦半分に切った後、食べやすい大きさに切っておきます。・えびは、背わたをとり、いかは、食べやすい大きさに切ります。作り方1、フライパン(または鍋)にオリーブオイル(大さじ1)・にんにく・しょうがを入れて火にかけ、香りが出てきたら玉ねぎを加えて透き通るまで炒めます。そこへ、カレー粉・ガラムマサラも加えて、全体に混ざるようにさっと炒めます。2、1にトマトと塩(小さじ1/2くらい)・ローリエを入れて軽く炒め、水を加えてふたをします。3、煮ている間に、別のフライパンを熱しオリーブオイルをひいてズッキーニに焼き色がしっかりつくまで炒めます。そこに、えびといかを入れて色が変わる程度に炒め、白ワインを加えて香りがたったら2に移します。4、少しの間煮立て、塩とはちみつで味を整えます。(はちみつは、お好みで加えてください。入れなくても大丈夫です。営業所・関連会社を構えています。ガス供給、溶接、プロパンガス供給について、ご質問・ご相談を承ります。当社のサービスについてのお問い合わせやご意見なども、お気軽にお寄せください。