埼玉県秩父の材木屋・三喜木材のブログです。製造販売まで一貫して行っております。家族みんなで、日々努力して参りました。三喜木材にお問い合わせ頂きました皆様、ありがとうございました。急に曇り空になってきました~パラパラ~っと音がしたと思ったら・・あられが降ってきました。大晦日にあられが降るなんてね~驚きです一気に寒さが増してきました。(木)-1°Cおはようございます!餅つきうさぎです今朝の気温-1°C。窓枠ならぬ...雨戸が凍り付きました冷え込みましたね~大晦日らしい寒さです。年末恒例・我が家の餅つきです。餅米の蒸かし具合も上々~蒸かした餅米をこねていきます。この作業が肝心ですね。主人パパは「こね」のベテランあっと言う間に・・・こね終了。餅つきは、搗き手・合いの手のタイミングが大事ですね~。年末恒例・餅つきです。今回は「栃餅」もつきました。これが・・・一同、驚くほどの出来栄えいかに均一に「のす」か・・・それがポイントですね。栃のアク抜きが上手に出来ていて、ホロ苦さが美味しい栃餅ができました。(水)-3°Cおはようございます!餅つきうさぎです今朝の気温-3°C。主人が、こまめに手入れして大切に使っています。