油脂はバターのみ「確認随時」とは、有名商品もしくは何らかの理由により今後も確認が容易であるものを指します。滅多に購入のチャンスがないものは、原材料が変更されても気づきにくいため、何年に確認したかを書いてあります。(確認2015)四角いカットのバームシュニッテンという商品が2種類(ひとつは生タイプ)あります。通常タイプは店舗売りされていますが、生タイプは予約制のようです。わたしは東京駅一番街の1階にある鎌倉小川軒で購入しました。中心部分にチョコレートのクリームがサンドされています。追記:2015年、公式通販で生タイプ(カットなし)を購入しました。までご連絡いただけましたら幸いです。