(超長編)犬ご飯、考えてみたら7年目に突入?365日×2回×6年=4380回・・・を超えたと言うことですね・・・すごいわ~・・・・何食分なんだろ・・・アイラのアレルギーの疑いで始めた手作りご飯なので、最初は二匹だったけど今5匹だもんね。鶏肉何キロ分?キャベツ何玉?キノコ何株?さて今回の「「犬ご飯」は、いつもとちょっと違う切り口から。犬と人間の食べるもの。基本的に、肉や魚や野菜や穀類・・・ほぼ同じなんですよね。同じ哺乳類でも牛や馬のように「草が主食」という動物とは内臓の様子や内臓内の菌類がかなり違います。ヒトと犬とでは必要な栄養の比率というか割合は違います。(今現在分かっている分だけです。今後の研究によっては、また変わってくるのかもしれませんが)大きく違っている分を挙げて見ます。1級教本」・AAFCO基準より)参考文献によって、数値に差がありますがヒトは体重60kg・30~49歳男子の数値です。体重50kgのイヌ、体重2kgのイヌ、運動量も住む場所も違えば、数値も違ってきますよね。数値は参考・・・目安と考えるべきと思います。ヒトもイヌも体重1kgあたりの数値です。体重2kgの犬はたんぱく質が9.6gと言った感じです。厳密な計算はそれこそ犬の数だけの数値がありますので)カロリーもずいぶん違いますよ。大雑把ですが、こんな感じ。1600~1700kcal体が小さいほど、多くのカロリーが必要になってきます。3kgのイヌが300kcalとして、10倍の体重30kgで10倍の3000kcal必要かと言うと違います。30kgのイヌは1700kcal程度なんですね。------------------------------たんぱく質、人間の4倍です。3kgの成犬の一日分の目安ですね。朝晩二回なので半分で一回分このくらい。我家は2kgから4.5kg以上のイヌまでいますが中を取って3kgくらいの量を目安にしています。カミィ・アイラあたりを目安に、ラスカはそれより少なめ、ディアは多目と言う風にざっと考えています。運動量などをみて、文献よりは多目にしています。日のメニューなどを考慮して量や内容・固さ・大きさ・水分量などを、一匹ずつに合わせて変えていきます。時々ダイエット食が必要なイヌもいるしね。最近我が家でよく登場するようになった「豚肉」は鶏肉に比べると脂質が3倍程度になります。冬季はそのままでもいいけど夏は取れる脂は取ってあげる方が良さそうです。カロリー的にはロースだと皮付き鶏胸肉より低いですね。鶏皮の裏とか端についた黄色い脂肪をこそげ取ると、かなりカロリーダウンになると思います。我が家では取りやすい大きい部分だけでも取る事が多いです。摂取するのならエゴマ油・シソ油・菜種油などのほうが有益かと思います。脂肪を分解吸収するための栄養・・・とか言い出すときりなくなるので、大雑把で止めときます。非常に栄養豊富な食材です。含まれていないのは「食物繊維」と「ビタミンC」だけ、と言う優秀さ。卵一個だと上記数字の半分くらいになりますね。体重3kgのイヌでMサイズ2個ちょっと。LLサイズ2個でちょうどくらいかな。最近では血中のコレステロール値を上げるのではないと証明されていますね。我が家ではMサイズを買うことが多いです。Mサイズが一番卵黄と卵白のバランスがいいんですって。SSサイズもLLサイズも卵黄の大きさと言うのは、あまり変わらないんですね。変わってくるのは卵白部分。卵黄には脂質が多いですから、脂質控えめにしたい方はLLサイズの方が良いのかもしれませんね。卵焼きで何人分かまとめて作る場合は卵白が多くなるのでカロリーダウンになりますよね。47kcal卵のお話、もう少し。これは風邪薬を作るのに使われているんですね。風邪の引き始めに卵酒って、風邪薬を飲んでいるようなものだったんですね~。黄身を両側から支えている白い紐。カラザといいますが、カラザにはシアル酸が含まれていて細胞を守る働きをしているんだそうです。がん治療に使えるのではないかと注目されているんだそうです。我が家では「なんか体にいいらしい」って聞いたときから、カラザを取らないで食べています。卵黄に含まれているコリンにはアルツハイマーを防ぐ効果があるといわれています。栄養はあるし、色んな料理に使えるし、本当にすばらしい食材です。実は私、卵すっごく好きなんですよ。ネットの卵やさんで卵100個とか定期的に買ってたくらいなんです~。いやいや、失言でした。「置き場所がないので」買い控えています。「卵を冷蔵庫に入れない」という方が多くってすっごく驚いたのです。「お店で売ってる時も冷蔵されていない」と言われ「ほ~~」と妙に納得。卵のパッケージにはやはり「要冷蔵保存と書かれているんですね。?私の場合はその辺に置いとくと落として割ってしまいそうなのでやっぱり冷蔵庫が安全地帯です。たんぱく質、長くなっちゃいましたね。豆腐とか、植物タンパクもありますが、アミノ酸スコアを考えると肉や卵はスコア100と、優良です。--------------------------------------ついでカルシウムですね。成人でだいたい一日に600mgが必要量とされていますね。3kgのイヌで726mg。私よりアイラやイオナの方が多く必要だってことです。カルシウムは吸収の悪いミネラルですので吸収を考えると摂取、ちょっと意識したほうが良いですよね。100g中のカルシウムが7100mgあるんですね。体重3kgのイヌで一日10g摂ればだいたい一日分が足りちゃう計算です。オムレツのところに載せた干しエビは100g入り、乾物なので10gというと結構な量になります。毎日食べるのはちょっと無理ですね。ゴマも100g中のカルシウムが1200mgと豊富です。ゴマ100gって無理でしょ、普通。ゴマ、皮固くって消化悪いし。我が家ではすりつぶして使いますが、人間用の「胡麻和え」みたいな使い方だと摂取量も増えますし消化もいいですよね。鶏肉の胡麻和え・・・とか?今度してみよう~っと。乳製品にも多いですね。我が家ではヨーグルト(100g中120mg)やチーズ(100g中630mg)が比較的出番が多いかな。しらす干し(100g中520mg/半生)。大豆製品(豆腐(100g中120mg/木綿)おから(10g中100mg)など)小松菜(100g中150mg)やカブの葉(100g中190mg)と言った感じですかね。カルシウムはリンとのバランスが大事と言われますが、リンはいろんな食品に豊富に含まれて摂取過剰気味なので、あえて意識して摂ることはないでしょう。カルシウムの多い食品として上に挙げた食品には、もれなく豊富に含まれています。食品添加物としても使用されているのでハムなどの加工食品やインスタント食品にも多いですね。通常食べる肉類にも多いので、リン不足はまず心配ないでしょうね。あ、内臓類にも非常に豊富ですよ、リン。最近カルシウムと対になって言われるマグネシウムは海草や貝類、納豆にも多く含まれます。ゴマやココアにも多いので種とか豆類には比較的多いのでしょうね。多くのものが相互にかかわりながら吸収されて働くので一つだけ多く摂るのは良くないのですね。生きた食品の中には色んな栄養があるんですね。色んな栄養があって相互に良い働きをする、という以外にも、もっと知られていないような効果があると思うからなんですよ~。---------------------------------次、鉄ですね。人間でも不足しがちな栄養です。鉄の多い食品で一番最初に挙がるのはやっぱりレバーでしょう。我が家ではディアの病気の事も考えて鶏レバーを今までよりも多く使うようになりました。豚レバーの方が鉄分は豊富なんですよね。私は鶏レバーも豚レバーも食べますが、豚レバーの味の方が好みです。100g中13mg鉄の事だけを考えると、鶏レバー50g程度で、体重3kgの犬の必要量ですね。体重60kgのヒトの場合は豚レバーだと100gで必要量満たしていますね。100g中55mg干しエビ100g15.1mgあと大豆、大豆製品にも多いですね。犬は食べないけどココアも多いです100g中14mg。鉄の吸収にはビタミンCやたんぱく質も必要ですが・・・そういう事言ってるときりないので鉄、ここらで切り上げます。--------------------------------ついで亜鉛亜鉛不足で味覚障害を起こすというので前に結構話題になりましたね。100g中4.2mgあと、牛にはどの部分にも全体的に多いです。魚卵やゴマにも多いです。変わったところでフォアグラにも多いそうですよ(100g中1.85mg)ちなみにココアにも多いんですって。ココアって・・・栄養豊富なのねぇ。-----------------------------------------------ビタミンAこれもレバー類に多いですね。100g中13000μg脂溶性ビタミンなのでうなぎやギンダラ・乳製品などの油の多い食品に多く含まれます。100g中480μg体内でビタミンAに変換されて働く物にβカロチン(カロテン)がありますね。ビタミンAには過剰症がありますが、βカロチン(カロテン)にはまず過剰症と言うのはありません。βカロテンは主に、というかほとんどが植物性のものに含まれます。100g中830μgビタミンAもβカロテンも脂溶性ビタミンで体の中に貯めておけるので毎日必ず摂取しなければならないと言う訳でもないのですね。単位はμg(マイクログラム)、mgの千分の一です。量的にはすっごく、ちょっぴりですが、体にとっては大きな影響がありますね。--------------------------------------ビタミンB12貝類や魚卵に多いですね。味噌汁を薄めて犬用にということでも摂取できると思います。我家は時々そうしています。身もあげてるけど特に下痢したとかありません。消化が悪いといわれる貝類ですが、まぁ、量が少ないですから消化不良起こすほどじゃなかったのでしょう。-------------------------------------最後ビタミンDです。(全く出来ないのか、少しは出来るのか、という詳しいことはよくわかりません)食品から摂取することになります。ことで、ビタミンDが増えるんですよ。今は機械干しがほとんどですからね。おうちで使う前に、1時間程度日に当てるといいですよ。色んな食材を摂ることが大事なんですね。栄養は相互に関係しあって働きますから。不足しがちだといわれているカルシウム。(人間ね)一日の摂取量が600mgだからと言って毎日牛乳をコップ三杯飲んでいれば良いのではありません。他の食材からも摂ることが大事なんですね。摂取量を満たしていれば良いと言うのではなく、質・内容も大事なんですね。いる場所の気温などの環境・・・などによって大きく違ってきます。大雑把にでもだいたい分かっているのと、全然知らないのとでは、ずいぶん違ってきます。研究されていくうちに、意外な方向に変わったりしていくのかもしれません。犬の「食」の研究はまだまだですが、人間の方もね。お弁当作るのに炊飯器開けると、全力疾走で台所に集合です。写真撮るために、わざわざもう一回炊飯器開けてみんなを集めたんですよ。みんな朝からご苦労さ~ん。手前からカミィ・イオナ・アイラ・ラスカカミィ(手前)なんか「早く落としてよ」といわんばかり・・・・・おにぎりしてて落とすんです、ご飯粒。・・・・・2日に一回くらい・・・ディアもいます(右奥)ディア、戻ってきたんですよ、リビングに。ラスカもね、リード無しになったのです。コメント:14ご飯でっすうちの犬たちが毎日楽しみに楽しみにしているご飯。何にもない!用意も何もしてない!ご飯の時間とっくに過ぎちゃってる!で、「生卵かけご飯」になっちゃっても、すっごい喜んでくれる。いつもよりちょっと早めにご飯にしてあげようかな~って早メシでもすっごい喜んでくれる。今日は買い物いっぱいしたからご馳走だよ~って時も、すっごい喜んでくれる。ダイエット頑張ってるから今日は「大盛りの日」ね、って日もすっごい喜んでくれる。あ・・・まずくて臭いアルファルファ粉、大量に入っちゃったごめ~ん、って時もすっごい喜んでくれる。・・・・・つまりは何でも喜ぶんだ。最近のご飯から一部アップです。人間用に茹でる時に、ちょっと余分に茹でて冷蔵庫に保存しておきます。茹でスパゲティって冷凍保存も出来るんですってね。我家は冷蔵庫に余裕あっても冷凍庫は通常は余裕がないので冷凍保存は経験ありませんが。この日の肉は豚肉です。人間用にミックスベジタブルを使ったので、犬たちにも使います。ミックスベジタブルと凍み豆腐とアスパラを煮ています。アスパラはみんな好きな野菜です。生でも食べるので(庭に植えたらボリボリ食べられてアスパラの株、枯れたんですから)アスパラのみ、さっと煮で。------------------------------オムレツです。中には白米と小エビ(おきあみ)が入ってます。無着色なので、赤く綺麗な色合いは望めませんが、ま、犬の目は「赤」は分からないそうですから、いいか。食材の数があまりにも少ないので、この日はアルファルファをプラスです。ディアやイオナには、真ん中へんの大きくって柔らかい部分、ダイエット中のカミィとアイラは端っこのしっかり焼けた部分。嚙んで一口では丸呑みできない大きさなので、少しだけ食べるのに時間がかかります。食事時間が長ければそれだけ楽しい時間も長い訳で、満足感にもつながってきます。嚙んでぶちまけちゃってますね。遠くにぶちまけたのは、他のコに拾われる可能性があるので急いで食べます。怖いもの知らずのイオナは要注意人物(犬物)ずいぶん広げたのね~。カミィ、ピクニック気分も味わえたかい?この分だとアイラも時間かかって食べてるだろうな・・・・・え、すでに完食?ぶちまけなし?アイラには完敗です。-----------------------この日はスパゲティと野菜煮(カボチャ・ジャガイモ・マイタケ)と鶏肉。鶏肉が残念ながらちょーーっと少ない。そこで卵を足すことにします。5匹で3個くらいで、ま、ちょうどいいかな?ハイ出来上がり。-------------------------肉うどん風~。卵焼きは、お弁当に入れた残り。ほんとは、マッシュルームとジャガイモとハムのオムレツなんです。下の列の二つがアイラとカミィの。量が少ないんだけど、写真じゃわかりずらいですね。これは右がイオナの左がディアの。イオナ、オチビだけど食べる量はかなり多いです。これで下痢なし嘔吐なし、可能なら「お代わり」希望だそうですよ。ディアは隔離中でちょっと少なめです。全体にミネラル類は少なめご飯が続きました。食材も栄養も偏りがちです。ミネラルはサプリメントを使いますが、サプリメントは中国産(材料含めて)が多いですからね・・・パッケージには書いてないですけどね・・・・もちろん人間用サプリメントの話ですよ。使用は最小にとどめたいものです。コメント:14にゃむにゃむ「+カミィ」ではおなじみラスカの遠吠えです。私がイオナを呼んだことなのですよ。「いーーーおーーーなーーー、おーーーいーーーでーーーー」ってイオナを呼んでると、いきなりラスカが遠吠え始めるのです。私の「いーーーおーーーーなーーー」の声に反応して遠吠えしてるのですよ。音声ではほとんど聞こえないけど、ディアとラスカが遠吠えで呼応する形になっています。毛の天使の輪もぼんやりとしてるけどさ、でも若いコと並びさえしなければ、まだまだ可愛いラスカなのだ。そのリードが取れる日も間じかですよ~。次回は久々ご飯にしようかな。あ、「噛む」話もあったっけ。時間あったら「噛む」話にしよう~っと。非常に興味深いお話ですよ。コメント:6散歩's複数回なので散歩にも「's」をつけたい気分のkuroです。これは朝一番の散歩ですね。嬉しそうなディアです。--------------------------この回はイオナをお供に選びました。フラッシュたくと分かるんだけど、雪が結構降ってる日だったんですね。ディアの散歩が終わった後、イオナは他のコたちの散歩にも参加です。イオナはまだ若いからダブルの散歩もへっちゃらですね。左からアイラ・ラスカ・カミィ・イオナ。------------------------------この回はカミィがお供です。先頭がディア・最後尾がカミィ(って二匹しかいないのに・・・)普段は、飛び切り仲良しと言う訳でもない二匹ですが・・・・あぁ!やっぱり仲悪いし!(涙)なーんて、たまたま離れちゃった所が写真に撮れちゃっただけですね(たぶん)そのあと、他のコたちのお散歩にももちろん参加。平然と雪上で舞ってました。帰りなんかこんなに暗いですよ。だいたい、これ、何の写真なんでしょ?犬は写ってないみたいだけど・・・・-------------------------------この回はアイラと一緒です。付き合いが長いですからね、見てても気心知れた間柄・・・って雰囲気を感じます。(飼い主の思い込みかもしれないけどさ)左ディア・右アイラこれは匂いチェックのアイラをディアが待ってる所ですね。待たせて・・・舞う舞うアイラもこのあと、みんなの散歩に参加ですよ。この日は目的と目的地が決まっているのです。ここはね、前にボール遊びしててボールを無くした公園。雪に埋もれたボールが出てきてるかもしれないとの狙いなのです。犬は軽いから埋もれないけど、気温が高くて緩んでるので私の足はずぼっと。軽く50cmほど下降します。我が家の犬にとっては落とし穴になりそうな足跡。ボールが出てきていました。テニスボールだけなんだよね・・・・ほんとは皮むきボールの方が大事だったんだけど・・・・でも良かったね、ラスカ。------------------------------------この日は、ラスカ以外の全員が一緒です。左からディア・アイラ・カミィ・イオナこの日も、舞うことを忘れないアイラ。「アイラ、楽しかった?雪の舞楽しかった?」と聞くように顔を寄せています。その様子にまたもやディア(左)が・・・もの言いたげな視線・・・・でもやっぱりみんなと一緒だと嬉しそうな顔するんだよね。このあと、ディアが家に戻ってラスカと交代です。