日本の食の現状を学びながら作業出来ます。<こんなことが出来るようになります>講座では、茹で終わった状態の大豆から味噌を仕込みます。自分自身で手作り味噌が作れるようになります。<こんな風に教えます>少人数制のグループで丁寧に教えます。いつも皆で楽しくワイワイ作業してます。参加者の皆さんと対話する形式です。10名(要望と開催スペースに応じて変わります)<出来上がり味噌量>約2.0kg※日本人1人あたりの年間味噌消費量は約5kgと言われています。含まれない学問を学ぶ事に興味を持ち意欲的学び続ける。ファッションデザイナーとして世に出るが、糸や布を生成する為に使われる大量の化学物質、綿花を生成する為に使われる大量の化学肥料等々、デザイナーの中では取り分け珍しい【化学物質オタク】だった為、大量の化学物質を使用して成り立っている原材料の現状に疑問を持ち始める。『地球環境や人体により貢献出来る事がしたい』とファッションデザイナーを引退。女性の為の予防医学「月経血コントロール」講師として再び壇上に立ち始める。わたる月経血コントロール座学セッションのうちの一つ「現代の栄養学&菌食育」が評判になる。セッション受講者以外の一般の方も同内容を学べる場をと料理教室として独立。それが当教室の原型となる。食材は無農薬が当たり前。精製過程を確認したものを使用してます。厳選された良質な材料で、自身の手で作る手作り味噌は格別の美味しさです。味噌の歴史を学びながら、和気あいあいと楽しく味噌作りをしております。寺子屋」ではシーズンにより、色々な種類の味噌を仕込んでおります。各自お気に入りの味噌を見つけていただく手助けが出来れば幸いです。片付け終了こんな方を対象としています手作り味噌を作りたい方。健康に気をつかっている方。む受講する際は以下をお読み下さい☆当日は動きやすい服装でお越しください。☆仕込みに時間がかかる為、締切日を基本は3日前(仕入れ先の都合上7日前の時もあり)に設定させていただいております。締め切り後のキャンセルはキャンセル料100%発生してしまうのでどうぞお気を付けください。※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。沖縄いつもご利用頂きありがとうございます!下記よりログインしてくださいLINEでログイン※講座開催に関する重要なお知らせを送ることを目的に、メールアドレス情報を取得いたします。Facebookでログイン※許可なくウォール等に投稿することはありません。会員登録に必要な時間は約30秒ですLINEでログイン※講座開催に関する重要なお知らせを送ることを目的に、メールアドレス情報を取得いたします。Facebookでログイン※許可なくウォール等に投稿することはありません。利用規約を必ずお読みください。同意のうえボタンをクリックして下さい。アカウントをお持ちの方はログインいつもご利用頂きありがとうございます!下記よりログインしてくださいLINEでログイン※講座開催に関する重要なお知らせを送ることを目的に、メールアドレス情報を取得いたします。Facebookでログイン※許可なくウォール等に投稿することはありません。会員登録に必要な時間は約30秒ですLINEでログイン※講座開催に関する重要なお知らせを送ることを目的に、メールアドレス情報を取得いたします。Facebookでログイン※許可なくウォール等に投稿することはありません。利用規約を必ずお読みください。同意のうえボタンをクリックして下さい。アカウントをお持ちの方はログインいつもご利用頂きありがとうございます!下記よりログインしてくださいLINEでログイン※講座開催に関する重要なお知らせを送ることを目的に、メールアドレス情報を取得いたします。Facebookでログイン※許可なくウォール等に投稿することはありません。会員登録に必要な時間は約30秒ですLINEでログイン※講座開催に関する重要なお知らせを送ることを目的に、メールアドレス情報を取得いたします。Facebookでログイン※許可なくウォール等に投稿することはありません。利用規約を必ずお読みください。同意のうえボタンをクリックして下さい。アカウントをお持ちの方はログインいつもご利用頂きありがとうございます!下記よりログインしてくださいLINEでログイン※講座開催に関する重要なお知らせを送ることを目的に、メールアドレス情報を取得いたします。Facebookでログイン※許可なくウォール等に投稿することはありません。会員登録に必要な時間は約30秒ですLINEでログイン※講座開催に関する重要なお知らせを送ることを目的に、メールアドレス情報を取得いたします。Facebookでログイン※許可なくウォール等に投稿することはありません。利用規約を必ずお読みください。同意のうえボタンをクリックして下さい。きな方に(緑麹)】2.0kgまなびたい日程を選択する開催リクエストとは、先生に講座を開催してほしい日程をお知らせする機能です。一度リクエストを送信したら、先生からの返信を楽しみに待ちましょう。