私は都合により一人前入り予定(笑)。ご飯を炊いて、残った蛤でおみそ汁、海老を大蒜と塩で炒めて朝ご飯。台北台北車站に戻ってきた。MRTに乗り換えて、士林へ。仕事にいくS君と別れる。午後にQ君とX小姐と合流して、迎えに来てくれることになった。この地に居を構え、蒋介石死後も併せて46年間立入禁止だった。1996年に台北市長が初めて庭園を一般開放した。蒋介石官邸は拝観出来ないが、園内は日本式、ヨーロッパ式庭園をはじめ、バラ園や林間大道、美しい七星山の風景鑑賞など広大な庭園であり、今では市民の憩いの場、絶好の結婚写真撮影スポットになっている。奥へと続く椰子並木、南国の趣。中華風の建物の中は・・・。植物園でしか見たことの無い、鉢植えでしか見たことの無い蘭がここでは地植え(笑)。窓も全開、これはもはや温室ではない。結婚写真のカップルは10組くらいいました。魅惑の海産物!?PM8:30頃、九フンを下り基隆へ戻る。何だか1日だらだら食べ続けていたので、外で食べるより、Pちゃんの家で食材を買って晩ご飯にする事にした。「碧砂漁港」は魚市場とレストランとの二棟に分かれている。魚市場で買った食材をレストランで料理してくれるのだ。なると、当然客引きの方々が沢山いる。余談だけれども、私は台湾で会う人会う人に必ず「日本人ね」と言われる。ヘルメットにマスクをして友人達のバイクの後ろに乗っていても、C小姐の服を借りていても、一言もしゃべってないのに、絶対だ。?顔?入口でPちゃん達にジーンズの裾をまくりなさいと言われ、もたもたしていたら一気に囲まれ、がっちり捕まえられてしまった。救出されて以来、Pちゃんと弟さんに市場にいる間、ずっと手を繋がれていた。S君兄弟は値段交渉+荷物持ち、Pちゃんは食材選びと鮮度確認、私は手を繋いで貰って待ってるだけ。市場で買ったもの台湾蟹2、上海蟹2、海老、蛤一袋、ミカンネットに入った蛸1。1000元かかってない。蟹・海老をガサガサいわせながら、帰宅。交渉次第でお値段はかなり安くなる。Pちゃんのお家で調理開始、台湾では蟹は蒸す事が多い。生姜と葱と一緒に大きな蒸し器(台湾のお家では必ずある電気蒸し器)で蒸す。海老は茹でて台湾の甘いマヨネーズで、蛤はスープにするのと野菜と一緒に炒めるのと。私、そこで初めてミカンネットに入った元気に生きてる蛸を発見する。「誰が料理するの?」と聞くと、三人黙って私を指さす。私:「げっ!!私!?知識として知ってるけど、生を調理したことあるのは足だけだって!!こんな元気なの無理(ネットから脱走を何度か計りました)!!教えるから!!S君達下処理やってよ!!」P:「私、料理できないの。全部、母がしてくれます(照)。怖いからお風呂場でしてね」S兄弟:「生きているのは無理。三人:「蛸の刺身も食べてみたい。ついでに酒と砂糖と、鍋に湯を沸かして置いて。風呂場で蛸を塩もみ+格闘(噛まれるわ、墨吐くわ、にゅるんと逃げるわ、もう大変)しているのを、入口で遠巻きに見ているS兄弟。蛤と野菜の醤油大蒜炒め蛸の半生刺身、蛸の胡瓜酢味噌和え。上海蟹、内子たっぷり。(フラッシュきつすぎ。後でなんとか加工して差し替えます)台湾蟹、身が本当に甘くって!!ビールに合うし、日本酒(お土産にもってきた)も。醤油山葵か台湾醤油に生姜を入れてお好みで。台湾人って、蟹ほじるのあんまり上手じゃないのは、何故?殻ごと食べちゃうから、心配になって。私が蛸と格闘している間、Pちゃんが柚子(文旦)を買ってきてくれた。グレープフルーツより大きい果物で、形は洋梨型。実は瑞々しいのかと思ったら、意外とぱさぱさしてて。味は本当にあっさりの柑橘。弟さんにかぶせようとするPちゃん。文旦の皮は上手くむくと帽子のように、頭にかぶせられる。私もこの後かぶせられた。九フン昨日、台湾南部で大きな地震がありました。方々、皆無事との連絡が取れ、ほっと一安心です。余震等、どうぞどうぞ気を付けて下さい。それでは、台湾雑記へ。バイクを九フン國民小学校に停めて、散策開始。九份はわずか9世帯の農家が暮らす山奥の集落で、名前の由来となっている。金瓜石と同様、金鉱の街として発展したが、1971年の閉山とともに衰退、しかし、1989年に「非情城市」の映画のロケ地として有名となり、日本では、「千と千尋の神隠し」のモデルになった街として紹介されたため一般の観光地として再生した。先ほどの金瓜石と違い、ものすごい人(笑)。賑々しく連なるお土産屋や屋台。こちらは明るい懐かしさだ。外せないのが、この「阿柑姨芋圓」。食べることにすると、作業場を通り抜け、お店のお母さんが夕食を作っている台所を通り抜け、おじいちゃんがテレビを見ている居間を通って、ここに出る。ちなみに写っている明るい部屋が居間。おじいちゃんもちょっと写ってます。ご家族の方々は全く動じてない。私だけちょっと惑ってしまう(笑)。