器が立派!!!こんにちは。́)皿山の清流に掛かる橋を渡って、暖簾をくぐる感じが、山のお食事処っぽいですね。(*^-^*)そして山小屋調の佇まいと、手作り感が落ち着く店内となっております。蕎麦は8:2の手打ちそばで食感と香りがポイント。地鶏は、甘辛な味付けなのですが、鶏の素材の味がしっかりと噛みしめられるアクセントでした!ダシは、地鶏というよりは、椎茸の旨味が強く染み出しており、最後の一滴まで飲み干せるほど良いダシなんです。これらを総評して、さすが「名物」だ!と小鹿田焼に注がれたお茶で一服しながらしみじみ思うのでした。|サイトマップ|[prisna-bing-website-translator]。