>FOOD◆◆◆冷蔵庫にあるチーズを使って◆◆◆焼けたチーズの香ばしい美味しさを◆◆◆2種類のスナックで味わいましょう11月11日は「チーズの日」です。そのいわれ、ちょっとびっくりします。日本の歴史上でチーズの製造が確認される最古の記録が、700(文武天皇4)年10月に現在のチーズに近い「酥[そ]」の製造を全国に命じたとあります。そこで、10月を新暦に置き換えた11月のなかでも、覚えやすい11日を「チーズの日」としたとのこと。チーズと日本の関係って、意外に古かったのですね。ピザのはじっこにあるカリカリ、ちょっぴり焦げたチーズ。チーズフランスの上にちりばめられたぷっくりふくらんだチーズの香ばしさ。多いと思いませんか?あの「おいしいチーズの部分」を2種類のスナックにしてみました。どちらも材料を焼くだけの簡単さ!おやつや、ワインのおともにすぐできておいしいチーズスナックを、ぜひ。●スティック上のスナック1.熱したフライパンにフレークチーズを薄く丸く散らし(直径8センチほどの円形)スパイスをふりかけ熱します。2.薄く色づき、縁が乾いてきたらフライ返しと菜箸などを使って素早く丸めます。3.お皿に取り、あら熱をとって出来あがり。4.パリッとならない時はラップなどせず、そのまま半日ぐらい置けばパリッとなります。※焦げると苦みがでるので、焼きすぎないようにしてくださいね。均等感覚にチーズを置き、レンジ強で1分半~2分加熱します。膨れますが慌てて開けずに見守り、膨れたまま表面が乾いた状態になったら取り出します。2.あら熱をとって、できあがり。積極的にご協力します。その他、各種撮影・スタイリングなどお気軽にお問い合わせください。MagazineチームKlastylingチームKlastylingはフォトスタイリングの技術をもとに、全国から集まったインテリア、フラワー、クラフト、フードなど各分野で専門的に経験を積んだ草の根的な女性たちで構成されています。主婦、会社員など、活動している地域、年齢、職業はさまざまでも「きれいなものを提案したい」「勇気の出る作品を作りたい」そう心から願っている女性たちの集まりです。