築150年の土蔵で営業していますおかげさまで、平成23年5月12日のオープンから、9年目を迎えました。厳選した国内産そば粉を使い、水回しから捏ね、切りまで、毎日手打ちで仕上げております。鹿児島産の本枯れ節と亀節を使った出汁と本返しを会わせた「つゆ」は、蕎麦の風味いかすよう仕上げました。店主が厳選した日本酒もお楽しみいただけます。蕎麦王国埼玉にも掲載されていますので、こちらも合わせてご覧下さい。皆様のご来店をお待ちしています。関根浩一Facebookはこちら英太郎のこだわりはこちら秩父市の『そば処英太郎』は、素材にこだわり国産100%のそば粉を使用した手打ち蕎麦です。そばの香りを邪魔しない丁寧に仕上げたそばつゆとの相性もバツグンです!完全無農薬の自家栽培の野菜もご用意しております。宴会や貸し切りなど居酒屋としてもご利用ください。2019年3月16日(土)南米の民族楽器、アルパ奏者の藤枝貴子とフルート奏者前田美保によるデュオユニット。LIVE】2019年4月13日(土)東京出身の沖縄民謡歌手。LIVE】2019年5月18日(土)オソバイオリニスト。そば×音楽の世界初そばエンターテイメントユニット。LIVE】2019年8月31日(土)唄うイラストレーター田所ヨシユキ。した食感が蕎麦に合います。2016/12/20半農蕎麦屋の英太郎です。庭のロウバイの花が咲き始めました。例年よりだいぶ早いようです。可憐で小さな可愛い花です。2016/12/19温かい蕎麦をお品書きに更新しました。⇒お品書きはこちら寒い季節に身体の芯から温かくなります。香り、甘味ともいい感じです。そば茶屋丸山」でした。熊谷の歯科医の方を講師に迎えお話しをお聞きしました。有意義な時間を過ごさせていただきました。