備前市坂根で農業をしているかんなさんち(森安さんち)のお米です。お試しサイズの3合(450g)のアヒルのお米を精米した商品3個です。◎アヒルのお米◎アヒル農法で栽培された「アヒルのお米」は化学肥料・農薬を不使用。田植え1週間後に放されたアヒルのヒナは田んぼの中の害虫や草を食べ、田んぼの中を泳ぎ回ることで除草、稲の根張りを良くし、また排せつ物は天然の肥料となり元気な稲を育ててくれる。コシヒカリのルーツであり味が良くファンが多い。草丈が高いことから倒伏しやすく、粒が落ちやすいため作り手が減少。「幻の米」とも言われている。大粒で、適度な粘りと歯ごたえが持ち味である。ふくよかでほどよい甘さのある上品な味わいだといわれる。米飯の他、おむすびや寿司(握り寿司、ばら寿司など)、カレーやチャーハンに適している。中心部分に心白が少ない品種であるが、酒米としても使用される。◎その他◎エージレスで真空にしています。1月18日神戸三井アウトレットでのマルシェ出店。同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。かんなさんのコミュニティあなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?投稿をコメントするには登録・ログインしてくださいおとちゃぼんてん2020.01.16.森安さん、こんばんは。昨日お米を受け取りました。今日はヴィアローネナーノでプチトマトとベーコンのリゾットを作りました。いつも手軽にレンジでチンなのですが、イタリア米はさすがに倍の時間がかかりました😅日本のお米でも美味しいんですけど柔らかくなりがちで、イタリア米は確かにスープを全部吸ってしまってもちゃんとアルデンテ!!お米の粒も大きめで食べ応えありました。「ワラをもらったから」と、ご近所のおじさんご夫婦によって、掛けるための脚がきれいに片付けられておりました。カンパニー2019.11.24.木曜日(11/21)に完成しました。1週間がかりで20aの田んぼに3本のラインがw娘たちや友人、ご近所さんと助っ人もあり無事にできました。土曜日の午後から脱穀予定です。4,250円1シャピ2019.11.23.送っていただいたイタリア米、まだ少しいただいただけですが、とても美味しかったです。以前天満屋で買わせていただいた時より、パサパサしていなくて日本のお米のような感じでびっくりでした。