野菜・果物とダイエットの関係【60kgダイエット体験】2019-01-29野菜・果物とダイエットの関係【60kgダイエット体験】ダイエット開いていただき、ありがとうごいます。Pixabay私は17歳後半から19歳にかけて、約120kgから60kgまで減量しました。現在41歳で73kgですが、80kgを超えるリバウンドはしていません。今回は「野菜・果物とダイエットの関係」について、過去の体験を元に振り返ってみます。最近では、野菜や果物の中でも糖質が多いものは太るという話を聞きます。私が100kgを超えていた高校生当時(1990年代)は、ダイエットと言えば野菜や果物を多く取り、お肉を控えるが常識だったように思います。野菜や果物が多い=痩せるは正しいと思います。そんな風に考えた理由は以下です。満腹感がある主食(白米)が減る気分がいい満腹感がある当時の私の食事には野菜や果物が相当少なかったです。ハムと白米だけ(ちょっと醤油)これが美味しい。これだけで十分満足でした。120kgを超え「歩けなくなるかも...」と思い始めた私は、「きっと、痩せている人たちは野菜や果物を食べているのだろう」と漠然と思っていました。ハムと白米(+レタス+キュウイ)(+レタス+キュウイ)だけ、少し白米を減らしても満腹感が得られました。主食(白米)が減る私は子供の頃から主食は白米でした。焼き魚や焼き肉、唐揚げ等をおかずに、白米を1食2~3杯食べる。これが基本の食生活でした。「おかずが残ったので、白米をおかわり」というパターンです。ちなみには私は、過去記事(↓)でも記載した通り「主菜は肉か魚、どちらか1品とする」としたので、当然白米に合うおかずが減りました。→食事量(特に白米)が減る,,,野菜や果物でお腹を満たす!こんな感じに野菜や果物の比率が増えていきました。何となく、健康によい、痩せる、感じがしませんか?特に高校生当時の私はそう思っていました。野菜・果物を食べる自分=体に良いことをしている。思うと、野菜や果物を食べること自体が私を気分良くしてくれます。「良いことをしている」という感じが、長く継続できる要因だと感じます。野菜を美味しく食べるには果物は好きだけれど、野菜は嫌い、食べたくないという人もいると思います。私もあまり好きではなかったです。そんな私が実践したのが、大好きな肉に合わせるという方法です。レシピ1)ピーマンとベーコンの炒め物ベーコンをカリカリに炒め、ピーマンの千切りと一緒に炒める。醤油で味付けし、白ごまをふりかけて完成。→ベーコンのおかげでピーマンがベーコン味になります。レシピ2)レタスとハムサラダハムを千切りにし、レタスと一緒に食べる。→ハム+白米の代わりになります。意外とハムを食べたい欲求が満たされます。レシピ3)サイコロステーキともやし炒めサイコロステーキを焼き、もやしと一緒に炒め、塩、コショウと味付けする。焼肉の元をかけてもうまい。→もやしと絡めるとごはんと絡めたのと似た満足感が得られる。要は、好きなもの(私なら肉)に合わせてごまかしてしまう、という手段ですね。ちなみに40歳を過ぎた現在は、野菜そのものの方が好きになりました。野菜や果物を食べると痩せます。主菜(白米等)が減る良いことをしている気がして気分がいい→継続できるちなみに、野菜は良く噛むと甘味が出て美味しいですよね。お読みくださり、ありがとうございました。