ラテアート&デザインカプチーノラテアート&デザインカプチーノラテ(牛乳)で作るアート(芸術)。それがラテアート&デザインカプチーノ。第一線で活躍するバリスタたちの最新作とテクニックを豊富な手順写真で紹介。街の本屋さんオンラインで購入するラテ(牛乳)で作るアート(芸術)。それがラテアート&デザインカプチーノ。第一線で活躍するバリスタたちの最新作とテクニックを豊富な手順写真で紹介。ラテアート&デザインカプチーノをミルクピッチャーの動きだけで描く手法、ミルクピッチャーの動きとスティックで描く手法に大別して紹介。ラテアート&デザインカプチーノの基本と言えるハート&リーフの描き方も、別枠で詳細に解説。ラテアート&デザインカプチーノラテアート&デザインカプチーノラテ(牛乳)で作るアート(芸術)。それがラテアート&デザインカプチーノ。第一線で活躍するバリスタたちの最新作とテクニックを豊富な手順写真で紹介。Club.comTweetラテ(牛乳)で作るアート(芸術)。それがラテアート&デザインカプチーノ。第一線で活躍するバリスタたちの最新作とテクニックを豊富な手順写真で紹介。ラテアート&デザインカプチーノをミルクピッチャーの動きだけで描く手法、ミルクピッチャーの動きとスティックで描く手法に大別して紹介。ラテアート&デザインカプチーノの基本と言えるハート&リーフの描き方も、別枠で詳細に解説。カフェ材料図鑑本書では、富田先生が選んだ優れものの業務用食材や機器・道具を集めました。食の知識・事典・読みもの。