いえば、金城の視察して写真も結構撮ったけど、一部の画像がない。あれ、どこにいったんだろう?あれ~・・・ちなみにここに浜田のことまとめて書いてます。金城は石見神楽面や衣装などで有名です。今週はゆとりある週になるはずだったのに・・・とりあえず、セミナーのお知らせを先に。長野はこの夏の松本以来、長和町ははじめてお伺いします。しても改めて、長野は小さな町や村が消えずに残っているな~と。基礎的自治体数が多く、都市データパックにも乗らない町がほとんどながら、首都圏に近く、信州という圧倒的ブランドを有す強さか。年間延べ5-60万人来ちゃうんだもんね~、ブランドってすごいよね。HP長和町は信州という圧倒的なブランドを有し、牧場やペンションという観光の受け皿もきっちりある観光地の一つではありますが、代表的な観光地の観光入込はスキー観光の衰退の影響か、1996年に比べかなり落ち込んできています。ブランドのお話をさせて頂きます。こちらは先日、お伺いした越後湯沢の雪景色。雪国の宿「高半」からの眺め。ブランド戦略のお話をさせて頂きますが、似ているようで違う、二つの地域です。仙台駅に行くと、常に行列ができている「利久」ですが、今回は1時半という時間もあってか、ほとんど待たずに入店できました。今回は絶対利久で牛タン食べると決めていたのですが、到着後40分くらいしか余分な時間がなかったので、行列が長かったらアウトでしたが、ラッキーでした。この前なんて、開店前から行列でしたけど、この時間は狙い目です。私が注文したのは牛タン焼定食(1575円)。牛タン厚っ!しかもボリュームすごっ!これ東京でも店舗出てるから食べられるけど、内容同じなのかな?ぐるなび限定定食もお得そうだけど。一切れがめちゃくちゃでかいんですよ。麦とろと一緒に食べるのもよし。葱たっぷりのテールスープも絶品です。地域情報2012-12-03宮城県Pagetop初「黒石つゆ焼そば」!in黒石や(新青森駅)JR新青森駅で青森県黒石市のご当地B級グルメ「黒石つゆ焼そば」を食べました。青森にはこれまで何度も行ってるんですが、先月なんて3回も行ったのですが、なかなかそっちまで行く機会がないので、新青森駅の駅ナカにある「黒石や」で試しに食べてみました。新青森駅「あおもり旬味館」には青森のご当地食を食べさせる飲食店が3店ありますが、その一つ。なんていうか、ちょっとした勇気が必要なメニューですが、とりあえず、仕事なんで食べてみないとね。味はきっと店によってもいろいろなんでしょうけど、焼そばでもない、ラーメンでもない。すごいまずいこともなく、特別上手くてまた食べたいというほどでもないですが、これを子供のころから食べていたら、きっと食べなくなるんだろうなと思います。味はわりとさっぱりしています。麺が太いのは炒めてつゆにいれるためでしょうか。あと具が少ないのは駅ナカの出店コストが高いせいか?値段は650円?だったか、安いのですが、せっかくだったら、私は1000円していいから、青森の魚介たっぷりな感じで食べたい派です。B級グルメだから安くてしょぼいっていうのは私はいいかな~。あんな美味しい魚介が安く食べれるのに、それが食べられないっていうのも、結構不幸なことだと思うんだよね~。小ネタは忘れやすいので、先に書いとく感じで。ブランドづくり編で取り上げる事例をセレクトするのに、まずはどこで何を取材したかを整理しないとなんで、今年の分だけでも、結構それで1日かかってしまいそうです。むつ3箇所を3日で回る出張で、4日目浅虫温泉を追加で入れたとはいえ、今回取材時間もほとんどなかった中、撮った写真の枚数が700枚超。今月だけで2000枚超え、2010年に取材したものもまだ数多く残っているところにどんどん貯まっていく。絶賛駅弁月間の分だけでもまとめておこう。前日、野菜たっぷりでひどいめにあったけど、この日は14時にむつに入る旅程で、どうしても電車内で昼食をとる必要があり、駅弁となったのだが、前日の幕の内型の弁当との比較で、この弁当をチョイスしてみた。してみると、私って結構チャレンジャーだよなー。前日、悲惨な目にあったので、少々怯えつつ、弁当を広げる。・・・っていうか、実はこの日、野辺地から下北へ向かう「青い森鉄道」が強風で?止まって、代行バスで下北に向かうことになり、これはそのバスの中で広げたものです。なんか場違い感満載ですが、ここで食べないともう食べる時間ないのであります。到着が30分押しって。大人の休日弁当っていろいろあるのかな?この岩手のお弁当は前日の野菜たっぷりとは全く違って、実に美味しい駅弁でした。一つ一つがとても美味しいし、しょっぱさもない。素材の味がきちんとする。ほたては、青森の名産品で、青森ではこれまで食べたことないくらい美味しいほたて料理を食べたけど、このほたてもやわらかくて美味しかった。味や食感もいろいろで、楽しい弁当。これはリピートしちゃう弁当だ。いう意味ではネーミングって大切だよね。このネーミング(コンセプト)と中身がきっちり合致しているのもだけど、他と差別化できるネーミングになっている。食べる人って忙しい人も多いから、あれ?この前食べて美味しかったのってどれだっけ?ってこと結構あると思うんだよね。いう意味では食材名でなく、そのコンセプトがしっかりとネーミングに反映されている駅弁って実は少ない。ホタテなんとか弁当とかって、全国にいくつホタテの弁当があるんだって話で、そこがブランド化でも大切になってくる。今月食べた駅弁これで網羅したかな・・・ん?あ、あと湯沢の爆弾おにぎりがあるか。まちづくりコンサルタント。1998年経営コンサルタント・行政書士として独立開業。