グルメソムリエいらっしゃいませ♪グルメソムリエは週末土曜日も発送可能です!只今のご注文は01月27日(月)からの出荷になります。ラム肉骨なしブロックブロックだからできる厚切りステーキ。赤身の旨味が堪能できるモモ肉の中でも美味しい部位です。プチブロック肉ですので、そのままローストして、肉汁を封じ込めていただいたり、厚切りにしてのランプステーキ、厚切りジンギスカン、角切り、串焼きなどのカバブと、カットを変えて様々なお料理に活用して頂けます。塩胡椒のシンプルな味付けでも美味しく頂けます。販売メモ解凍後、室温に戻してから調理下さい。火の通りが均一になります。丸ごと焼いてカットステーキに!塊肉ならではの美味しさがあります。ひとくち大に切って、玉ねぎ、にんにくと炒め、味付けは塩、胡椒、ケバブスパイス。パクチーをたっぷりのせてお召し上がりください。野菜の甘みと、ラムの濃い味わいが相性バッチリ♪お好みで、サルサソースやサワークリームなどで、味わいを変えて楽しんでもいいですね!小ぶりなブロックですので、丸ごとでもカットしてでも気軽に調理頂けます。1パック2枚入りです。ブロックの大きさには多少の差がありますのでご了承ください。生肉の状態で振りかけて焼いたり、挽肉に練り込んで焼いたり、用途多彩なスパイスに仕上げました。100gのお肉に2~3gを目安にお使いください。※辛みの苦手な方は少な目にお使いください。※塩は入っておりませんので、お好みの塩加減で召し上がり下さい。クローブ、スペシャルカレースパイス、ガーリック、ジンジャースパイシーでラムの風味と相性抜群です!絡めて焼いてよし!まぶして食べても美味しいですよ♪ラムのランプ肉は、ロース肉から延長した肉の部位で、柔らかく、しかも赤身率の高い部位です。赤身の比較的大きい部位ですから、大きなブロックで火を入れて、肉の味、ジューシーさを感じながら、美味しさを堪能したい部位です。調理方法としては、ブロックでのロースト、または厚切りのステーキがおすすめです。肉汁をたっぷり含んだランプの肉塊は、肉汁の旨味を堪能できる、滅多に無い部位です。ブロックでのローストなどは、焼き上がりに数十分ホールディングすることで、肉汁も落ち着き、旨味がギュッと閉じ込められますので美味しく頂けますね♪又、大きめの角切りにしてケバブなども、それぞれ香辛料に変化を持たせて、味わいを楽しむのもおすすめです。シンプルに、塩胡椒のケバブや、カレー風味のケバブや、ヨーグルトを使った本格的なケバブまで、1本ずつ手軽に楽しめるのも魅力です。赤身のブロックは、調理方法が多彩ですので、お好みのお料理でお召し上がり下さい。※商品ページにアップする、とすぐに売れてしまう人気部位につき、品切れが多いですがご了承下さいませ。(すべてのレシピ8件)サフランとレモンでマリネしたローストラム。中東料理の本に載...手順は簡単で味はシンプル。それだけにお肉の存在感がクローズ...久々にラムのローストが食べたくなりました。...落ち着いて料理をする時間がない時のオーブン任せ。29土曜日も出荷致します。(※赤文字の日はお休みとなります。29土曜日も出荷致します。(赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。reservedこのページのトップへ戻る。