ご遠慮いただきますようお願い申し上げます。◎写真はクリックしていただければ拡大サイズで表示されます。全国100万人の読者の皆さま、焦り気味エリーでございます。祇園祭前の写真が溜まってしまっていてアップアップ状態・・・でもひとつずつ出していきます。プリンとカフェの「鳥の木珈琲」さんです。)少し前にいただいたものです。来週から定休日が変わるということで、忘れないうちに書いておきます。7月23日から、日曜休み→水曜休みに変更されるそうです。これは新メニューの紫蘇ジュース450円。紫蘇の鮮やかな色がきれい、炭酸しゅわしゅわでさわやか~~~でした。水曜休み(7月23日~)、第3日曜休み★7月の今後のお休みは、20・23・30日です。ル北側の「田中鶏卵」さん(075-221-2094)で和風味のキッシュです。八瀬離宮さんにこんなおみやげものがあるとは知らなかったです。非常にしっとりしていました。鳥取絹子訳これすごくおもしろそう。移植された心臓が、臓器自体が、前の持ち主の記憶を持っているというようなことがあるかな。中まで青のりがびっしりのだし巻き、これもうれつに香りがいいです。茶碗蒸しよりも、少し硬度があってやっとこさ固まっているというような感じです。できたてはほわほわに湯気がたって圧倒的に美味ですが、冷めてもおいしいし、冷やしてもまた新たにおいしい。いう温度でもおいしいと思う。錦市場の「田中鶏卵」さんの青のりだし巻き、730円です。時々無性にいただきたくなるものです。こちらはあんかけにたまごが混ぜ込まれた「けいらん」です。おだしだけもおいしい、あんになってまたおいしい、そこにさらにたまごが混ぜられて、もう、逃れられないおいしさになっています。うどんに、たまご入りのあんがからみにからみます。わたしはこのおいしさに熱中します。100%このおいしさを味わうべく集中していただきます。四条本店」のけいらんです。あんは残らずすくいとっていただきます。お値段1000円くらいです。5月21日土曜、夜19時~、錦市場で「津之喜酒舗」さんなどで、東北支援イヴェントが開かれます。錦の食べものに東北のお酒。関西ウォーカーさん主催でユーストリームも配信されるそうで、わたしも出るみたいです。書店での24日からの販売に先行して、本も少し即売できるかもしれません。皆さまどうぞいらしてくださいませ。している(笑)と思うほど熱心な食べ友達がいて、大阪でパンを買ってきてくれました。うれしくて大喜びです。タケウチ」さんのヴィエノワズリです。eats」の「パンの王国」号で取材に伺ったことがあるのですが、とにかく圧倒的においしかったということと、竹内さんの学究的な姿勢に感動したということがありました。店名もブランジュリにしていて偉いし。フランス語を正しく読みましょう!)●で、まずは撮影です。先々週神をも恐れずライティング機材を買ったわたし、もう「ライトがないから撮れない」とか言い訳できないわけよ~(苦笑)。●上のような、少し色つきのパンはまだいいとして、ジミ色のパンは難しいと思う。やったけれど、いちばん見せたいものにいちばん光が当たるようにするということですね。)しかし・・・やっぱりカメラもこのままじゃダメだと思う。