コグマ夫婦のキャンプ雑記スマートフォン用の表示で見るコグマ夫婦のキャンプ雑記アメリカキャンプ旅計画中。Hatebuこんにちは、アメリカで絶賛キャンプ中のコグマです。今回はアメリカでキャンプをするにあたって、毎回頭を悩ませるアメリカでの自炊について、記事にします。日本のスーパーと売ってるものが違うんですね。いいサイズの肉がない!とか、長ネギ売ってない!とか、魚がない!とか。そんな環境の中でコグマ家がどんなキャンプ飯(自炊)で凌いでいるか、まとめました。windburner(ウインドバーナー)ガスバーナーオピネルのナイフセラミックのフライパン・まな板・クーラーボックス実際にアメリカの食材で作りやすい料理(キャンプ飯・自炊用)まとめます。ポークカレーポークカレーに必要なものドライカレー(的な)ドライカレーに必要なものトマトツナパスタ・バジルツナパスタ、和風ツナマヨ醤油パスタ(水漬けパスタ)トマトツナパスタ・バジルツナまパスタ・和風ツナマヨパスタに必要なものシャケ丼シャケ丼に必要なものタコライス・タコスタコライス・タコスで必要なものオムライスオムライスに必要なものスパムズッキーニ卵ご飯スパムズッキーニ卵ご飯に必要なもの焼肉おかかご飯・炊き込みご飯と味噌汁インスタントラーメンサンドイッチココア・ホットティーまとめ・アメリカの食材で料理してみよう!(キャンプ飯・自炊)アメリカ・キャンプ飯(自炊)で使用のギア紹介まずはコグマ家がアメリカで、キャンプ・自炊をするにあたって使用しているキャンプギアを紹介します。ある程度器具が揃っている人は読み飛ばしてください。笑メスティンラージはい、まずは日本でも一軍!メスティンのラージでお米を炊きまくってます。笑やはりアメリカに来ても、日本人たるもの本当に米が食べたくなるのです。米があるのとないのとでは、気分が全然違う。当ブログでも、お米を炊くにはメスティンおすすめ!と過去に記事にしたことがあります。コグマ夫婦のキャンプ雑記コグマ家では、メスティン炊飯でアメリカでも失敗知らずなんですよねぇ。grain』のサイズで買うと日本と同じようなサイズの米粒のお米が買えます。windburner(ウインドバーナー)えー、続きまして、アメリカにて購入しました、MSRのウインドバーナーです。(1.8リットル)ライバルはジェットボイルさんですよね。アメリカ人の友人がジェットボイルを使用しており、その湯沸かしの速さからコグマ家もジェットボイルが欲しい!と思ったのですが、1.8リットルという容量の大きさから類似品、MSRのウインドバーナーを買うに至りました。ジェットボイルに比べて使い勝手はどうかというと、賛否両論ありますね笑。バーナー部分でほかの鍋やフライパンを使えないので汎用性は低いかな。MSRのウインドバーナーは湯を沸かす、という点ではとても優れています。風の影響を受けないのでめちゃめちゃ早いです。容量が大きいのでパスタ2人分茹でるとかも楽勝。アメリカのキャンプを、パスタやラーメンを茹でることで凌いでるコグマ家は大助かりで、とりあえず元は取ったかなという。日本で買おうとするとアメリカで買うより高いですねやっぱり。wうちのMSRのウインドバーナーさんはフライパン等が火にかけられないので、別途ガスバーナーを使用しています。オピネルのナイフフィールドナイフは正直なんでもいいと思うんですけど、やっぱりオピネルのナイフは使いやすいですね。価格が手頃ですし、刃を出したあとロックもかけられるのでとても良いです。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピングセラミックのフライパン・まな板・クーラーボックスあとはもうウォルマートで買った適当なセラミックのフライパン・適当なまな板・適当なクーラーボックスが便利です。セラミックのフライパンは最強です、汚れにくいので。長旅の我々は重宝してます。実際にアメリカの食材で作りやすい料理(キャンプ飯・自炊用)まとめます。前置きが長くなりました。アメリカに来て、はや2ヶ月が過ぎました。毎食外食するわけには行かないので、自炊もしてます。その中で、先述した調理器具を使い、作りやすかった料理をご紹介します。ポークカレーまずは満足感がやばい!というところでポークカレーです。豚肉が比較的安価な価格で手に入ります。アメリカのスーパーで売ってるお肉はだいたい量が多めなのですが、カレーにする分には多少多くても気にならないのがありがたい。牛肉は若干高い、鶏肉は量が多すぎる、という点で豚肉がやりやすいです。ちなみに、細かく切れてるお肉は値段が高い・量がめちゃくちゃ多いケースが..!コグマ家は毎回塊肉を買って、オピネルのナイフで切ってます。アメリカのスーパーでは野菜も量が多いです。玉ねぎやナス等日本人がカレーに入れる材料はバラ売りしていてサイズもまぁ程よく、値段も手頃、買いやすいです。(ジャガイモやニンジン等日本と同様買いやすいですが、カレー作りに関しては火が通るのに時間がかかるので△)あとは肝心のカレールー!こちらもウォルマートでゲットできます。豚肉の油で肉を炒め、さらに玉ねぎ等お好みの野菜を炒めて、水とルーを投入して完成。にんにくもあるとなお良い〜あとご飯はメスティン炊飯でオッケー。白飯にんにく(なくても良い)水フライパンオピネルのナイフドライカレー(的な)ひき肉も割と汎用性があるので重宝してます。カレーに投入した翌日にパスタに投入したり、タコライスにしたり等。お肉を切らなくていいのでラクです。具としてはピーマンも単体で買いやすいので玉ねぎやナスに加えドライカレーに入れたりしてますね。にんにくがあるとなお良い。ひき肉を炒めて、その油で細かく切った野菜を炒め、ルーも細かく刻んで投入。ご飯は引き続きメスティンで炊飯でオッケー。白飯にんにく(なくても良い)水フライパントマトツナパスタ・バジルツナパスタ、和風ツナマヨ醤油パスタ(水漬けパスタ)こちらは超簡単、ザ・手軽飯、パスタです。アメリカではパスタ麺も比較的安価で手に入ります。パスタソースもお手頃価格。お好みのテイストのソースを選んで和えるだけでオッケーです。おススメ食材としてはツナ!ツナを入れると一気に満足度があがります。(ツナなしでソースだけでもいいんですけどね。)ツナはアメリカでは水煮が主流なので買う際は注意!日本人に馴染みがあるのはオイル漬けのツナですよね。Water』と表記があるのは水煮、『oil』と表記があるのがオイル漬けです。オイル漬けの方が美味しいとコグマ家は思います笑あとトマトソースにはナスや玉ねぎ等の野菜を入れてもおいしいです。あとひき肉!また、パスタを作る際は、事前に麺を水につけて吸水させておくと便利です。いわゆる『水漬けパスタ』。だいたい2時間以上は水につけておくといいですね。水を吸わせておくと、沸騰したお湯で1分茹でるだけで麺が茹で上がるので、ガス使用量を減らせます。ちなみに、醤油やマヨネーズについて、ファーストフード店やガソリンスタンド等でホットミールを買った際、マヨネーズの小袋や醤油の小袋がもらえるのでそれを利用するのも手です。水ツナ(無くてもいいが、あると格段にうまい)お好みのパスタソース(和風ツナマヨパスタは、ただ醤油・マヨをあえるだけ)にんにく(なくてもよい)MSRウインドバーナーシャケ丼さて、アメリカでどうにも食べたくなるのが、サカナ!!それも和風で食べたい!となります、そんな時はサーモン!アメリカのスーパーでは、品揃えは良くないものの鮮魚が売っています。中でも、サーモンがある確率が高い。あとマグロがありますが、アメリカでもマグロは高い!手頃なサーモンをおすすめします。あと、サーモンに関してはウロコが付いてる率がまぁまぁ高いので、買う際は注意してください。面倒ですがコグマ家はウロコを毎回自分たちで剥がしてます。それとも、ウロコが付いてないものを探すか、お好みです。ウロコが付いてたり手間はかかるんですけど、それでもやっぱり魚は美味しい!サーモンもなかなかなサイズで売ってますが、火を通しやすくするのに切った方がいいかもしれません。サーモンを火にかけ、火がまわったらお米を投入、醤油を回しかけて完成。加えて野菜や卵を入れても美味しいですね。ちなみに、醤油やマヨネーズについて、ファーストフード店やガソリンスタンド等でホットミールを買った際、マヨネーズの小袋や醤油の小袋がもらえるのでそれを利用するのも手です。ご飯は引き続きメスティンで炊飯でオッケー。醤油お好みの具フライパンナイフタコライス・タコスひき肉や野菜を使い回す時に作ります、タコミート。こちらもフレッシュな葉物野菜を取り入れながら美味しくたべれるので満足度が高いです。タコスソースは買ってもいいですし、こだわらない方はパスタ用のトマトソースと和えてもいいと思います。アメリカでもカット野菜が売っています。カット野菜に関してはちょっと量が多いですが、なかなか野菜を摂取する機会も少ないので、タコスでがっつり食べるもありです。あとはチーズ!アメリカはチーズも安いので(コグマ家は99セントのスライスチーズ12枚入りのやつ使ってます)、ふんだんに振りかけて。笑タコスペーパーを買って、お米では無くタコスで食べるのもありです。フライパンでひき肉を炒め、その油で玉ねぎ等お好みの野菜を炒め、タコスソースと和えたら、チーズ・葉物野菜を添えてどうぞ。ご飯は引き続きメスティンで炊飯でオッケー。玉ねぎ等お好みの野菜レタス等葉物野菜タコスソースチーズ白飯フライパンオムライス見た目はアレですけど笑、うまいです!アメリカ、卵が意外と安いんですよね〜〜。保存環境がある場合はいろいろな料理に使えるのでおススメです。トマト系のソースを入れてメスティンで炊飯するとチキンライスが出来上がります。この日はパスタ用のトマトソースを投入笑。そこにウィンナーを入れたりスパムを入れたり。玉ねぎ等お好みの野菜を入れてもいいですね。最後にフライパンで卵焼きを作って乗っけるだけ。ご飯は引き続きメスティンで炊飯でオッケー。wアメリカではズッキーニ・スパムが手に入りやすいので作りやすいです。スパムに味がついてるので味付け等はあまり必要ないです。卵と、ズッキーニでスパムの味を弱めにしてますね。それぞれの量はお好みで、火にかけてください。笑スパムが濃い味なので、白飯に乗っけると中和されてより美味しい。ズッキーニは分厚くしすぎると火が通りづらくなるので注意です。ご飯は引き続きメスティンで炊飯でオッケー。白飯フライパン焼肉そしてやっぱり肉が手に入りやすい!という意味では焼肉おススメです。w塩胡椒で味付けでもいいんですが、焼肉のタレの破壊力はやばい。そこまで荷物にもならないと思うので、ぜひ持ってくることをおすすめします(まぁ日本食スーパーで買うでもいいんだけどね)あと白飯。インスタントの味噌汁もあると完璧!ご飯は引き続きメスティンで炊飯でオッケー。コグマ夫婦のキャンプ雑記おかかご飯・炊き込みご飯と味噌汁こちらも日本食スーパーで買えます、おかかのふりかけ&鯖缶&インスタント味噌汁&を使用して日本食への欲を紛らわすメニューです。白飯にふりかけ、結構元気でます。白飯を炊くときに、水と一緒に鯖味噌缶を入れると炊き込みご飯のようになって美味しいです。コグマ家はズボラなので、白飯に必要な量の水に、まるまる1缶鯖味噌缶を投入。