青森のグルメ、イベント情報と看護師のプチ情報。今日は麺屋一匹狼のラウド野菜、ニンニク増しを食べて来ました。麺屋一匹狼は旧ラーメンショップ下田青葉店です。独立しただけで、メニューも店員さんも一緒でーす。麺屋一匹狼になって変わったのはお店の開店時間だけでしょうか。ラウドの特徴は極太麺です。うどんの様なラーメンだったかな?ラウドの由来はうどんとラーメンにあるようです。モチモチでぷりぷりの噛みごたえのある麺です。青森県内の二郎系ラーメンしか知らないですが、野菜がここまで綺麗に整形されてるのは初めて見ました。スープは醤油ベースで角がなく、背脂のコクと甘さがマッチして飲みやすい感じです。他の二郎系ラーメンのお店ではしょっぱく感じたり、喉が渇いたりすることがありますが、ここは大丈夫でした。巨大チャーシューもしっかりと味が入っていて食べ応えも十分でした。はてなブログPro東北の家庭菜園、釣り、旅行、グルメをメインに作成します。(1)スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。