レシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。しくても美味しいごはん】。※検索方法はこちらをご参照くださいませ。今週のメシ通さんの連載では混ぜるだけで簡単にできる「万能やみつきだれ」をご紹介させて頂いております。冷蔵庫の残り野菜で副菜がパパっとできるのでもう一品ほしいなあなんてときに本当に重宝しますよ!使うのは、めんつゆ・ポン酢・ごま油とおなじみの調味料ばかり。ここに鶏ガラスープの素・砂糖を加えてうま味をアップさせ、ラー油とにんにくでパンチを加えました。混ぜるだけ、火も包丁も使わないのにこれがとってもやみつきになる味に!このたれをきゅうりやトマトにかけるだけでお酒もごはんもすすむ「理想のもう一品」が完成です。今夜にでもお試しくださいね。応援よろしくお願い致します。『最後まで読んだよ〜♪』のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いします!毎日更新中!(コメント受付不可)LINE@でも更新情報が受け取れます。@wpc6383eで検索するか下のボタンをクリックで友達登録をお願いします!(コメント受付可能)コメントなどはこちらにお願いします。:葉もの楽うま♡作り置きー頑張らないお弁当・夜ご飯・ムダなし食材保存ーブログへ来てくださってありがとうございますポチっと押して頂けると喜びます=================================================レシピ本を出版させて頂きました。適量----------------------------------------------------------・グリーンリーフは、芯の部分を数ミリ切り、そこに片栗粉を塗っておく。1グリーンリーフを新聞紙で包み、ポリ袋に入れる。2そのまま冷蔵庫に立てて保存する。芯の部分に片栗粉を塗ることで、水分の蒸発を防ぎ、長持ちします。冷蔵庫の中は乾燥しているため、新聞紙に包み、更にポリ袋に入れることで、冷気から防ぎ、長持ちします。寝坊したってへっちゃら♡起きて3分で完成♡『サーモンの豆板醤照り焼き弁当』《簡単*節約*作り置き*お弁当》=================================================「最後まで読んだよ〜♪」のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いしますお手数をおかけしますがコチラもクリックして頂けると更新の励みになります人気ブログランキングへにほんブログ村=================================================レシピ本を出版させて頂きました。!」または、その他のSNSボタンをクリックしてお友達にも教えてあげて下さいね当ブログは、リンクフリーでございます=================================================レシピは、10:00〜12:00に更新しております。★★★=================================================LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!=================================================以下のSNSでも更新情報を流しています。_)m)コメントなどはコチラにお願いします。楽うま♡作り置きー頑張らないお弁当・夜ご飯・ムダなし食材保存ーブログへ来てくださってありがとうございますポチっと押して頂けると喜びます=================================================レシピ本を出版させて頂きました。今朝、ご紹介した『炊き込みカレーピラフ』。連載の中でもチラっとご紹介したのですがブログのほうでも詳しくご紹介♡カレールウって中途半端に残ったりすることってありませんか!?私もカレーを作るときはいいのですが今回みたいにピラフを作ったりカレーパンを作ったりするときはどうしてもルウがあまりがち。そんなときはぜひ、これをお試しいただきたい♡カレールウをラップで包みさらにジップロックで包みます。適量(今回は2皿分)---------------------------------------------------------------1カレールウは、フィルムを剥ぎ、ラップで包む。ジップロックに入れて、冷蔵庫で保存する。使用したカレールウカレールウは、ジャワカレー(辛口)を使用しました。【掲載】電子レンジで簡単調理♪鶏むね肉で作る大人気ヘルシーおかず「鶏チャーシュー」♡=================================================「最後まで読んだよ〜♪」のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いしますお手数をおかけしますがコチラもクリックして頂けると更新の励みになります人気ブログランキングへにほんブログ村=================================================レシピ本を出版させて頂きました。★★★=================================================LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!=================================================以下のSNSでも更新情報を流しています。_)m)コメントなどはコチラにお願いします。楽うま♡作り置きー頑張らないお弁当・夜ご飯・ムダなし食材保存ーブログへ来てくださってありがとうございますポチっと押して頂けると喜びます=================================================レシピ本を出版させて頂きました。今回ご紹介するレシピはこの記事でご紹介した野菜の無駄なし保存方法。これは、サッと塩茹でして冷凍保存がオススメ!その際の注意点は流水にあてないこと。水気を絞らずに冷凍すること。流水にあててしまうと余計に水っぽくなってしまうので保存には不向き。水気を絞ってしまうと手についていた雑菌で日持ちが悪くなってしまいます。ちなみに、私は保存目的で野菜を茹でる場合は600ccに小さじ1の塩を入れています。このようにいつもの塩茹でより濃いめの(1%)お湯で茹でることで野菜にもしっかり味がつき余計な水分も抜けてより保存が可能になります。小さじ1-------------------------------------------------・菜の花は、よく洗っておく。1鍋に水を入れて火にかける。沸騰したら塩を加え、菜の花を茎のほうから入れる。2茎が柔らかくなったら、葉先まで入れて、いつもより短めに茹でる。3茹であがったら、ザルにあげ、そのまま自然に冷ます。冷めたら冷蔵保存の場合は保存容器に、冷凍保存の場合は、小分けにしてラップに包み、ジップロックに入れて保存する。青菜や野菜を茹でる時は、1%濃度のお湯で茹でると、長持ちします。茹で上がった野菜は、流水にとらない、絞らないことで、長持ちします。流水にとらないので、茹で時間は、いつもより短めにして下さい(余熱で火を通す感じ)。食べる時に、水気を絞って下さい。冷凍保存する場合は、小分けにしてラップに包み、ジップロックに入れて保存して下さい。炒め物をする場合も、この方法で野菜を茹でてから炒めると、水っぽくなりません。便利な下味冷凍♡お肉がしっとり柔らか♡『豚バラの柚子マヨ』《簡単*節約*作り置き》=================================================「最後まで読んだよ〜♪」のお知らせとして、最後にワンクリックをお願いしますお手数をおかけしますがコチラもクリックして頂けると更新の励みになります人気ブログランキングへにほんブログ村=================================================レシピ本を出版させて頂きました。!」または、その他のSNSボタンをクリックしてお友達にも教えてあげて下さいね当ブログは、リンクフリーでございます=================================================レシピは、10:00〜12:00に更新しております。★★★=================================================LINEでブログの更新情報がリアルタイムで受け取れるようになりました!=================================================以下のSNSでも更新情報を流しています。_)m)コメントなどはコチラにお願いします。yuu514Yuu福岡県在住。レシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。しくても美味しいごはん】。・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社)★お問い合わせ先★kittyuu.0514@gmail.com★お仕事のご依頼やお問い合わせは上記のメールアドレス宛にお願い致します。★当ブログは、リンクフリーです。