つくるひと、つかうひとの「てとて」を結びたい。岩手県ではじめました。Comments「ようやく暖かくなってきました」って早く書きた~い!!なんですかね、今日のこの暴風(雪まじり)。いつもお世話になっている岩本農園さんの大豆を使って。「うちの大豆、おいしいみたいです」って人ごとみたいにおっしゃってましたが本当においしいんです。茹でてつぶした大豆と塩きりした麹を混ぜて甕につめて・・・いい匂いと手触りにうっとりしてるうちに終了!!途中で我慢しきれずちょっとなめた豆ペーストもけっこうおいしかった。(マネしないでください)これからじわじわ暖かくなっていくにつれて成長していくだろうマイ味噌。くううう、もう愛おしいぜ!仕込みの状態の写真を撮り忘れました・・・(ていうかカメラなど構えていられません)ゆっくり大きくおなり。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。冬のダーニング会のご報告、後編。冬のダーニング会のご報告、前編。