Testaccioという1911からやっているトラットリオに行きました。地下鉄ピラミデ駅で降りてちょうど御茶ノ水駅から神田明神ぐらいの距離たたずまいの所にあります。富田さんがおっしゃるとうりピラミッドがあるためとお思います。8時に予約してありましたが8時3分に着きました。心配していたのか表に立っていたウエイター風の男性が「こいつらーだな」と安心した雰囲気で店に入ってゆきました。バチナーラ(ブッッチャー地域)と言ってローマのはずれです。牛肉を食べないイタリア人ですが一部牛肉を食べる人がいてそれはローマのように人口の多い所でないとまとまった需要が無いそうです。この地域で解体された牛肉は精肉の部分をローマのお金持ちが、残った部分を地元の大衆食堂で出していたのが有名になり今ではローマ中央部他各地からお客が集まってくるようになったのだそうです。ホルモンやさんみたいですが少し違います。お料理は先生様に選んでもらいましたどれも美味しかったのですがアーティーチョークのマリネーが絶品で娘はもう1皿追加していました。私はローマに着いた時から食べたかったスイカを戴きました。ウエイターさんが私を面白がってローマ風のスイカの発音を教えてくれました。ココメロンというのですがMの発音は南に行くほど強くするそうです。ココンメrrオと言います。楽しい1日もそろそろ終わりかえりはタクシーを呼んでもらいました。運転手さんは5人兄弟の一番下でお兄さんはローマ法王の運転手さんです。何かの機会の法王が車に乗っていたらその運転手さんは彼のお兄さんです。話好きな運転手さんで横を向いて話している事が多いのですが運転は上手なんです。次の日のローマ空港までを彼にお願いしました。娘曰く「イタリア人を黙らせるのに猿轡は要らない、手を縛ってしまえばしゃべれない」そんな言葉があるぐらい凄い身振り手振りでした。最後に皆様お読みいただきまして有難うございます。コメントを下さった富田様、248様と毎日50人前後の皆様のおかげでどうにか終わりました。これからもこのブログを楽しみたいと思います。ご遠慮なくコメントご指導お願いします。上の画像はグイドのホテルにあったニチに祭った何かの神様です。皆様がお幸せな日を送れますように。