甘酢の味で、塩気がわずかでもおいしい。枝豆は塩少々(材料外)をもみこんでゆで、さやからとり出します。ミニトマトは2~4つに切ります。だいこんはすりおろし、ざるにとって水気をきります。だいこんおろしにAを合わせ、(1)(2)をあえます。関連するレシピトマトのレシピミニトマトのピンチョス冷やしミニトマトミニトマトには、ビタミンA、C、が豊富に含まれています。トマトの酸味には、胃液の分泌を助けて食欲を増進させ、たんぱく質の消化を助ける働きがあります。ミニトマトの赤じそあえミニトマトのしょうゆいためトマトをいためると甘みが出て美味。