原産地の常緑広葉高木で、肉料理の香辛料として有名。濃緑色で長円形の厚い葉は艶があり、成長が早く、萌芽力が強いので刈り込みにも耐え、庭木としてもよく利用されている。暖地性の木なので、関東以北では育ちにくいのが難点。自然な長円形に仕立てるのが一般的だが、円柱形、円筒形などにも刈り込んで仕立てることができる。植える時期4~6月が適期。寒さに弱いため、日当たりの良い肥沃な場所が適地。土質の乾燥のしすぎを嫌うので、ある程度湿気のあるほうが向いている。2メートルぐらいになるまで、2~3回芯を摘み、側枝を出させておく。4~9月に基本的に仕立て、年に3回刈り込んで樹形を作り上げていく。樹形によっては目的の高さで主幹を切り詰める。肥料2月頃に鶏糞をスコップ1~2杯か粒状化成肥料を2~3握り、寒肥として与える程度でよい。病害虫対策カイガラムシ、ハマキガ、ツノロウムシが発生するので、オルトラン水和剤かサリチオン乳剤の1000倍液を散布して駆除する。Mart2356円(送料別)初心者の方を対象とした庭木の手入れ・剪定・管理方法などをわかりやすく解説しています。