日本語Italiano日本語ズッキーニとツナ缶のパンケーキ・サラートズッキーニとツナ缶という手軽な二つの材料がメインのパンケーキが今日の一皿。言ってもいいかもしれない。後の材料は卵、小麦粉に牛乳、そして手元にあるチーズを加えて混ぜ合わせて焼くだけなのでとても簡単。ツナ缶を加えているのでボリュームも出るのでタンパク質の取れるおかずにもなるし、ワインのあてにもピッタリ。手元にあるのはズッキーニ、でも冷蔵庫はほぼ空っぽという日に思いついたこの一品。保存食用にあったツナ缶やわずかに残っていた卵も加えてなんとかボリュームを出してみた。ところがこれが結構美味しかったので、今後我が家のズッキーニ料理の定番になるかもしれない一皿だ。合わせて混ぜ合わせる。熱したフライパンにサラダ油少々(分量外)をひき、10cm程度になるように生地を落とし入れる。各面を3分ずつほどこんがりと焼いたら出来上がり!※仕上げにさらにパルミジャーノを散らせても美味しいですよ。合わせて読みたいイタリアのズッキーニの種類やいろいろな食べ方はズッキーニの種類とレシピ集のページにあります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。Italyとあるイタリアの一家の日々の食卓と旅行記と。