秋野菜さつまいもさつまいもの乱切り動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。「さつまいもの乱切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。さつまいもの乱切りの方法のご紹介です。乱切りは、細長い材料を回しながら大きさを揃えて斜めに切る切り方で、さつまいもの乱切りは煮物にする時によく用います。切断面が大きいので、火の通りが早く、味の染み込みがよくなります。マスターしていろいろな料理に活用してみてください。さつまいもは両端を切り、縦に2等分にします。斜め約45°に包丁を入れ、切ります。さつまいもを手前に90°回して、切り口を上に向けます。斜めに包丁を入れて切り落とし、大きさを揃えながら切ります。料理のコツ・ポイントさつまいもの大きさによっては縦に半分に切る必要はありません。包丁は角度を変えずに切って下さい。カットする大きさは料理に応じて変えて下さい。その際に形は違っても、それぞれの大きさは揃えて切るようにしてください。たべれぽコンテンツがありません。たべれぽを投稿する質問する質問するこのレシピに関連するレシピコンテンツがありません。このレシピに関連するカテゴリコンテンツがありません。