超える軽さと丈夫さ:チタン合金は鉄に比べて約40%軽く、約2倍の強度だから、安心して手軽に使えて長時間でも疲れません。■いつも清潔で安心:銀の優れた抗菌力で雑菌や食中毒対策にも効果的で安心です。「SIAA/抗菌力認証国際マーク」を取得。■チタンは錆びない:錆びにくいステンレスでも塩水や漂白剤では錆びますが、チタン合金は酸化被膜により錆びることがなく金属アレルギーもありません。■研がずに切れ味が持続:長く使えて研ぎの手間やコストも節約できます。世界標準規格の耐摩耗試験により、永切れ性能が実証されています。■信頼の日本製:「日本のものづくり」ならではの丁寧な仕事で、一つひとつ精度の高い手仕上げを施しています。万全の品質管理で信頼の製品をお届けします。キッチンナイフシリーズ「日本のものづくり」ならではの丁寧な仕事。研がずに切れ味が持続します。キッチンナイフ「ダイヤモンド+銀+チタン」素材のハイブリッド合金製キッチンナイフ。軽量なチタンに硬度の高いダイヤモンドと抗菌作用に優れた銀などを配合することでこれまでになかった優れた機能性を実現しました。ナイフ刃の角度にもこだわり、もっともセラミック包丁の性能を引き出すバランス角度を採用。汚れがつきにくい仕様で職人さんが1本づつ表面をピカピカに研磨して仕上げています。