簡単手早い!お弁当のメインおかず意識して取り入れたい魚のお弁当お弁当にもアレンジ自在な豚肉のメインお弁当に人気!メインのおかず今日のお弁当どうしよう?という時に一番最初に決めたいのがメインディッシュですよね。時間がない時にも簡単に手早く作れるお助けレシピ、意識して取り入れたい魚のメニュー、万能の豚肉メインおかずなどを、幼児誌『ベビーブック』『めばえ』(小学舘)に掲載された中から人気のレシピをラインナップしました。【1】ぶりは皮と骨を除き、3〜4cm角に切り、混ぜ合わせた【A】をよくもみ込む。【2】揚げる直前に【1】に片栗粉をまぶし、170°Cの中温で3〜4分揚げる。おいしくて、栄養バランスのいいレシピが人気。【2】ツナナゲットツナを缶を汁ごと使ってムダなし、うまみたっぷり。食べごたえのあるナゲットは子供に大人気。【1】ツナは缶汁ごとボウルに入れ、【A】を加えて練り混ぜ、一口大のナゲット形に丸める。【2】フライパンにサラダ油をやや多めに入れて170°Cに熱し、【1】を加え、ときどき返しながら3〜4分揚げ焼きにする。仕上げに強火にして30秒ほど揚げ、カラリとさせる。悦子さんフードコーディネーター、料理研究家。テーマは「おいしくて、作りやすい家庭料理」。NHKEテレ「すすめ!キッチン戦隊クックルン」の料理も監修。【3】シュリンプポップコーンむきえびを使えるのでとっても簡単!手間が少なくでサクッと揚がるので、手づかみでパクパクどうぞ。【1】卵を溶きほぐし、小麦粉を加えて混ぜる。【2】えびに塩、こしょうをふり、【1】をからめ、パン粉をまぶす。【3】180°Cに熱した油で【2】をこんがりと揚げ、バジルをふる。ェ」が人気で、毎月200万アクセスを誇る。【1】鮭は3cm角切りにし、予熱したトースターで火を通す。【2】熱いうちに、鮭と同じ大きさに切ったチーズをのせる。にんじんを好みのミニ型で抜いて置く。教えてくれたのは中村陽子さん料理研究家。味はもちろん、見た目の美しさも重要視したオリジナル料理が人気。持ち前の美的センスと器用さを活かしたモチーフ料理に定評があり、書籍も多数。【5】トースターから揚げ見た目も味も手抜き感なし!時間に余裕がなくても、トースターで作れば調理も後片付けも簡単です。【1】鶏肉をキッチンバサミで食べやすい大きさに切って、ビニール袋に入れ、【A】を加えてよくもむ。【2】【1】に片栗粉を加え、袋を振って全体にまぶす。【3】アルミホイルを一度丸めてから広げて天板にのせ、サラダ油(分量外)をうすくぬり【2】を並べてトースターで5分焼き、返して1?3分焼く。ター、飾り巻き寿司インストラクター1級。理やかわいいレシピが人気。【1】鮭のスティック竜田揚げ全体的に細長く作って手づかみで。竜田揚げだからサクッと軽く手食べやすい。し、多めの油を熱したフライパンで揚げ焼きにする。ター、飾り巻き寿司インストラクター1級。