17:00~22:00水曜・休み(第2は、営業し、翌木曜・休み)桑名駅からタクシーに分乗し、お店に。ここ「日の出」さんは、名店です。昨年は8月に来たので、実は6月にと思ったのですが、取れませんでした。この日は、増築された新しいお部屋で、11人で楽しみました。この見事な蛤は、お鍋用でです。目の前で、調理されます。その間に、色々なお話を伺うことが出来ます。これが、楽しいんです。3回にわけて、出されます。写真では、1回目も2回目も、違いはわからないと思います。味には、かなりな違いが。2回目は、お出汁が濃くなった中で火が通されているので、、驚くほど、濃厚です。バター焼き焼き蛤そして、天ぷら。