chintai-adminこんにちは、管理課のN原です。前回も載せたように、ラーメンは恐ろしいまでに個人の好みが分かれます。自分が大嫌いなラーメンを大好きな人がいます。それはわかっていますよ。承知の上で、函館(近郊も含む)で、自分のお気に入りのラーメンを取り上げていくことにします。!まだオープンして3年弱の店ですが、店の様子を見ると、着実にファンを増やしているのがわかります。基本は魚介だしのやさしいラーメン。煮干しの量を通常の3倍にし、出汁の濃さにこだわった一杯、すでに人気沸騰のご様子です。書くと、煮干し臭いようなイメージを抱くかもしれませんが、全くそんなことは...。バランスがとてもいいんです。うまい!レベル高し!!いつもやさしい声をかけてくれる、誠実そうな店主のワンオペなんですが、混んでいることが多くなってきたので、忙しそうでちょっと心配...。無化調で、とことん出汁にこだわる極上の一杯。一度味わってみてください。ツイート※各記事(エントリー/投稿)の内容は投稿時のものです。閲覧時とは異なることがございますのでご了承ください。空室・空家情報に関しましては、各店にお問い合わせください。