わたしがやれと言われたらやるのを知ってるのです。(-_-;)アメとムチやのう。「のぞみ」に乗って京都に行きましょう。食べるだけでなく、京都の文様でお部屋をきれいにしましょう。唐紙の名店「唐長」さんのサイトはこちらです。(土)■新年の仕事開始!■改めまして、全国100万人の読者の皆さま、あけましておめでとうございます。・・・ならいいのだけど、それがさっぱり正反対。いうわけでお正月早々ほとんど非常事態の毎日でした。これでいいの、いつも回っていることが大事なのです。■雪が舞っているような、白一色の餅花は祇園の料理屋さんの店頭のものです。おせち料理はしばらく前にご紹介した北山の「乃し」さん(その記事)が大晦日の夜にお届けくださったものです。■COCON烏丸の「唐長」さんは2日から営業です。お正月らしいしつらえで、松の文様のステーショナリーが揃っています。■何度かご紹介した「ジォカトーリ」、(前の記事)のお仲間おせちの夕べにしばし紛れ込ませていただきました。シェフの横にいらっしゃるお友達は京都のイタリアンの草分けである「フクムラ」のご子息である福村直さん、株式会社イタショクの代表取締役、イタリアンワインのインポーターでいらっしゃいます。横にいらっしゃるのは熱々仲よしのマダムです。■美山の鹿肉のカルパッチョ、ゴルゴンゾーラのソースに、七味練りこみフェトチーネ仔牛のソースをささっとシェフの桑原さんが作ってくださいました。優しいあたたかい時間をご一緒させていただき幸せな気分に包まれました。■そして5日より新年の取材と撮影もスタートしました。仕事開始っていうだけで燃え立つわたしです。午前いちばんの仕事が祇園の肉専門のお店取材で「みかく」さん、わたしこのお肉いただきました♪(ずるいね。)■そして午後から「ミディ・アプレミディ」で撮影。明日はどかーんとこちらのお菓子をお見せいたします。今年もますます頑張ります。