うまいやんの更年期でも楽しく生きる。dishesスマートフォン用の表示で見るうまいやんの更年期でも楽しく生きる。dishes基本は自由にやってます。食は大事です!楽しく作って美味しく頂きましょう。やみつき漬け物!見ればわかるでしょ?美味いのがw2019-08-01やみつき漬け物!見ればわかるでしょ?美味いのがw美味しい料理レシピTweetこんばんは美味しくないけどうまいやんのウッちゃんです。来て頂きありがとうございます。今日の家庭菜園の収穫の一部です。暑いし漬け物食べたいので簡単に漬け物作ってみようと思います。ナスを縦に半分に切り1センチ幅に切っておきます水に浸しておくとアクが出て良いと思います。キュウリは乱切りで良いです。ナスとキュウリは水気を切りビニール袋に入れ、塩小さじ3を振り軽く揉んで15分置いて置きます。その間にミョウガと大葉は細かく切って置きます。15分経ったらナスとキュウリの水分を軽く絞って捨てます。塩分の調整も兼ねてる作業なのでここで味がほぼ決まって来ますので、時間を置きすぎると当然塩っぱくなります。絞ったあと青しそとミョウガを入れ塩こぶをひとつまみ入れます。桃屋のきざみニンニクと桃屋のきざみしょうがを入れます。一味唐辛子を好きなだけ入れて軽く揉んで、空気を抜いて漬け混みます。一晩漬けたいけど2時間くらいで食べれますよ。最後まで読んでくださりありがとうございます。(4)はてなブログをはじめよう!umaiyan1さんは、はてなブログを使っています。あなたもはてなブログをはじめてみませんか?はてなブログをはじめる(無料)はてなブログとはうまいやんの更年期でも楽しく生きる。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。