]かおりちゃんが来た。]暑い中ありがとうございます。白猫ちっち少しずつ慣れてきたちっち。名前を呼ぶと来るようになり、指を出すと、鼻クンクンとするようになりました。以前は、食べ物を差し出すと、猫パンチされ、何、度か痛い思いをしたのですが、最近は小さなものでも、上手に手から食べるようになりました。相変わらず、遊びたがるふーちゃんとは仲良くなれませんが、犬と猫だから、当たり前かな。ふーちゃんは、ちっちを見ると!大きくしっぽをふって甘い声を出します。最近、よく頂き物をします。今回、パオ通信大で、ふうカフェさんとコラボします。パオが編集、ポスティングをするわけで、ふうカフェさんから感謝の意味とのこと(^-^)本当に有り難い。こんな素敵な木の実のリース頂きました。ぜーんぶ木の実!すごーい(*_*)ちなみに22日にふうカフェさんでこの、木の実のリースのワークショップを、なんと1000円で開催します。15日あけみちゃんが植えたウインターコスモス春にあけみちゃんが植えてくれた、ウインターコスモスが満開です。切り花にしても素敵!お客様数名の方に持って帰って頂き、喜んでもらいました。31日ふーちゃんとちっちちっちの警戒心はすこしづつ和らぎ、ふーちゃんは仲良くしたいと、大きくしっぽふって、クーンクーンと泣きます。22日このままでいいのか考える。パンに関わって20年が過ぎる。たくさんの人に自家製の天然酵母パンを伝えたいと、強い思いで取りかかったパン作り。パンにならなかった昔が懐かしい。言っても現在は全ての行程は夫がこなし、私、他スタッフは、クッキー、ケーキ、菓子パン、ラスクや販売、かたずけをこなす。全てはスムーズに進んでいる。311の後、何組かの家族が移住した。夫は長男だし、年老いた父、母をおいてはいけない。この土地でやるべきことがあるはず。言い聞かせながら、あっという間に3年半。自分の中で、小さく囁く。これでいいの❓ここでしかできないこと。今週末は、ファーマーズマーケットです。22日ふーちゃんとちっち我が家の看板犬。最近はだいぶ慣れてきて、朝晩ご飯を食べに来る白猫のちっち。夕方になると、ご飯をもらおうと庭をウロウロしている。娘の帰りを待つように。暖かい昼間は、庭の枕木でお昼寝。光景も見えてきて、そんな日は、ふーちゃんは遊びたいのか、ちっちの方に向かって、クーンクーンって甘えるように鳴く。大きくしっぽをふって。これから、寒くなるから、ふーちゃんに寄りそって眠ると暖かいからねぇ、ちっち。一日バタバタとイロイロ忙しく楽しませて頂いた一日。朝はいつものごとく、朝食の支度をしながらお弁当作り。お休みなので、夫と娘が掃除、洗濯物をたたんでくれて、かなり、楽。10時半から地域のイベントの打ち合わせ。夫と今後の仕事の打ち合わせ。夕方早々の夕食の支度。息子が4時半、末娘が5時半と早い帰りだったので、その場で夕食。なんと、息子は2cmのイギリスパンのチーズトースト3枚と蒸しキャベツを平らげ、その後帰宅した末娘のリクエストで中華麺を作ると、それもしっかり一人前平らげ、さらに、サラダせんべいの袋を開る。夫の食事の用意をして、出かける。今日は、すごく集中出来て、いい汗かけて楽しかった(^_^)ピラーヨガは若いはるか先生。キープ時間が長い先生なので、じとじと汗をかく。ピラティスは大好きなちえ先生。すっごく楽しめました。お休みありがとうございます。営業とさせて頂いています。朝、目覚めとともに一日がスタート。菓子パン分割、菓子パン作り。息子と娘のお弁当作り。息子は部活があるので、場合によっては二つ、またはおにぎりプラス。時間を見ながら、オプションの日替わりパンを加工。一日の打ち合わせをして、店の準備、クッキー、ケーキ、サンドイッチ作りを進める。日によってはラスクやビヤーシュタイゲンを作り、バタバタしていると昼。午前のスタッフが帰り、夫の昼食の用意。午後のあけみちゃんが来る。一緒に出荷の準備をして、ようやく一息。始めての食事を取ることが多い時間。金、土曜日はなんだかんだとノンストップになることも多い。自家製天然酵母パン生活も20年。そんな訳で、8、9月はだらだらと過ごして、ピラーヨガやピラティス三昧と心身共にリセット。10月から少しずつ動きだし、新たな知識や情報を得始める。片寄りつつある頭に染み入るようで、楽しい。最近は近所のカフェなどからのパンのおつき合いのお話をが入る。呑気な事ばかり言っていて、それに合わせて来てくださるパオのお客様、本当にありがとうございます。変わらない品質を作り続ける為にも、しばらくの間ご理解ください。08日バナナさんで街ゼミ参加。今回はいくつか参加を考えました。今日はFacebookの講座です。夢にけいちゃんがいた。昨年から始めたFaceb...パン屋の女将の腹を凹ます技術。メッセージを入力してください。