自分が飲んで心から美味しいと思える清酒、本格焼酎、ワイン等を、季節の移り変わりと共に書いているブログです。川口市で酒屋を始めて私で4代目です。備前雄町)先日、ご紹介しました「小左衛門」さんです。香りは、微かに山廃の香りがしました。口に含むと、想像通り最初に酸を感じました。その後、米の旨みが口の中で、広がります。雪が解けるように米の旨みと甘味が広がります。余韻も残りますが、心地よい辛さと切れが追いかけてきます。何層にも重なる米の力を感じます。「どうだ~」と主張はしません。口の中で楽しませてくれます。開栓2日目、最初の山廃の酸が穏やかになり、まろやかな味わいと、ジューシーな旨みが口の中で・・・旨いです。「小左衛門」さんの情熱と、1年熟成した手間と、時間は素晴らしい酒を造ったようです。小売3800円のところ、蔵元の「価格に優しさを」との気持ちで今回は、3080円です。(4合瓶は1540円です。)中身に満足、価格にも満足です。雄町38号と飲み比べると、面白いです。ワンクリックお願いできると助かります。コメント:0川口キャスティビジョン。(店内の撮影風景です。)先日、ご紹介しました「川口キャスティビジョン」の放映が始まりました。お近くをお通りの際は、ご覧下さい。上記の銘柄をおっしゃって頂くと、「粗品」をプレゼント!お待ちしてます。↓ワンクリックご協力頂けると助かります。コメント:0小左衛門の限定入荷のご案内。中島醸造さん(岐阜県)の「小左衛門」のご紹介です。19BYの火入れです。雄町を50%まで磨き、山廃で仕込み1年蔵で熟成して、味が乗ってきたそうです。このタイプは、今期は仕込んでおりません。従って、蔵元さんは特別価格で出してくれました。試飲したら又書きます。取り急ぎ、入荷のご案内です。ブログランキングに参加しておりますワンクリックよろしくお願いします。酒田酒造さん「上喜元」です。自家栽培米の「玉栄」を55%まで磨いた特別純米です。+4心地よい柑橘系の香りが微かにします。米の旨みがしっかり感じられます。バランスが良く、爽やかで暑い夏にピッタリな日本酒です。杜氏の佐藤さんは、色々な酒米を使って日本酒を造りますが、夫々個性があり楽しいです。毎月、蔵元よりお勧めが入荷いたします。今月は、この「玉栄」がお勧めです。ブログランキングに参加しておりますワンクリックよろしくお願いします。コメント:0小左衛門(岐阜県)のお勧めのお酒。中島醸造さん(愛知県)の「小左衛門」です。小左衛門さんのお酒は、色々取り扱わせて頂いております。その中で、特にお勧めしたい商品の一つです。飲んでみると、想像以上ですね、この旨さは。香り、味わい、米の旨み、後味、・・・・うまいです。雄町の実力が、申し分なく出ています。瓶燗急冷して約1年熟成したH19BYです。ブログランキングに参加しております。ワンクリックご協力頂けると助かります。コメント:0純米大吟醸「空」が入荷しました。関谷醸造さん(愛知県)から限定の純米大吟醸「空」が入荷しました。山田錦を丁寧に磨き、蔵で1年間熟成してから出荷しました。前回、お知らせした「吟」とともに数量限定の純米大吟醸です。ブログランキングに参加しております。応援宜しくお願いします。