2017.01.19博多の水炊きで名店と言えば「長野」と言われていますが、こちらの味を引き継ぐお店として中洲川端周辺の店屋町に「濵田屋」がオープン。平日も予約をしないと入れないくらいの人気店になり、新たな博多水炊きの人気店が登場した予感です。長野」で修行された方がオープンしたという店舗ですので期待値がアップします。出典:tabelog.com店舗は3階までフロアがあり、1階はテーブル席、2階は座敷、3階は個室となっているようです。清潔感があって上品な店内は居心地がよく、会食、デート、接待など様々なシーンでお連れしたくなるお店です。出典:tabelog.com水炊きは、鶏の旨みが良く出た透明な出汁にぶつ切りの鶏肉が泳いでいます。スープを堪能し、そしてミンチ、肝、を入れ鍋の中の鶏肉たちを味わう。途中で豚シャブで水炊きに飽きてきた口の中をリフレッシュさせる。これがまた柔らかくて、お肉が甘くて美味しい。お肉を堪能したら、キャベツ、ニラ、豆腐、白滝、麩などを鍋へ投入し、濃厚になったスープを十分に吸った具たちを味わい尽くす。最後に〆は別料金のようですが、おじやかめんが選べるようになってます。水たきいつもは白濁系のスープを好んで水炊き屋さんを選ぶのですが、こちらは透き通ったスープ。旨みがしっかり出ていてスープが美味です。水炊きの〆は、おじやorめんが選べたのですが何を思ったかめんにしてしまいちょっとガッカリ。スープが繊細なのでちゃんぽん麺よりも縮れ麺の方がスープに絡んでマッチするし、よりおいしく食べれたような気がする。〆はおじやをおすすめします。野菜を投入する前に豚シャブが食べられるコースなのですが、こちらがまた美味しい♪鶏の旨みが出たスープの中でしゃぶしゃぶして白ネギをくるんでタレにつけて食す、美味~。他にも最初にお通しの酢もつが臭みもなく旨い!の一言。スモークチキンは万人受けするようにスモーク感を主張しすぎないようになってます。コースにないけどデザートコースに入っていなかったけど、どうしても食べたくて〆の〆にデザートでアイスを♪名前を忘れてしまいましたが黒豆きなこだったと思う。最初は、白濁スープじゃないな~と思っていましたが透明のスープが上品なのに旨みがガツンと象徴する。美味しいだけでは表現しきれないけど笑顔がこぼれる味だった。できればコースで食べることをおすすめします。豚シャブがコース内にあるのですが、甘くて柔らかい豚が白ネギのシャキシャキとコラボして、水炊きに飽きてきた口の中をリフレッシュさせてくれる。これはこちら「濵田屋」さんでしか味わえないのではないかなと思う。(知っている限りでは...)平日でも18:00以降は混雑するため予約したほうが確実に入れます。ある!高級「生」食パンと聞いてもパッと思い浮かばないかもしれませんが、全国で5店舗のみの魔法の生食パンが店舗では淫売されています。こだわりのハンバーガーとハンドドリップで入れるコーヒーやビール・オリジナルカクテルなど、幅広く取り揃えてあるのでどの時間帯でも楽しめそう。駅の構内にこういうカフェがあると助かります♪グルメ・レストラン福岡グルメ「水炊き」ここに行けば間違いない!名店14選へバージョンアップ!福岡グルメ「水炊き」を食べたいけどのお店か探しているなら、ここに行けば間違いない!という福岡グルメの1つ、博多水炊きの名店14選を公開。地元民がリピートしている美味しい水たきを食べたいなら必見の内容です。言えば明太子が有名ですが、明太子の食べ放題があるなんて夢のようです。明太子屋さんでも有名な「やまや」さんの明太子食べ放題ランチがお得すぎるという噂を聞いて行ってきました。県外の方にここを紹介するととても喜ばれますよ~。もつ鍋も1人前から食べられるのは嬉しい。グルメ・レストラン福岡のうどんはコシじゃない?二日酔いでも味わえるうどん店を厳選!福岡のうどんはやわらかくて”コシがない”のが特徴です。