このもやし自体ひげ根が少なかった!という素晴らしいもやしでしたがこんな感じです。ちなみにこのもやし19円+税のもの。腐りにくいもやしってすぐ痛んじゃうんですよ~。(私の保存方法が雑?)1~2日後使うよっていう時はひげ根を取っておくと痛みを抑えられます。買ってすぐ調理するなら別ですが、保存する場合はひげ根を取る→水の張ったタッパーに入れるで長持ちします。取るのは面倒くさいメリットは大きいんですが、なんせ取るのがかなり面倒くさい!!これキッチンでちまちまやっていると肩が凝ります。座りながら~テレビ見ながら~ってやった方がいいです。なんなら夫や子どもにも手伝ってもらうとか。もやし一個一個取るので時間がまぁかかります。私は時間が無い時はあきらめてそのまま調理します。家族は、ひげ根を取ってるか・取ってないか分からないと思います(笑)私の場合ですが。ひげ根には栄養があるひげ根ってしなしなして邪魔な存在だけではなかったんです。自身は必ずひげ根を取るというクックパッド管理栄養士。「でも、実はひげ根にもやしの栄養は一番あるのでひげ根を取らない方が栄養的にはいいんです。おいしさと栄養、どちらを大事にするかですね!」http://news.cookpad.com/articles/134ほ~あの部分に一番栄養があるんですか!栄養を取るか、あの食感をとるか...私は取っちゃいます!だってあんな少しの部分の栄養なんて......でも凄いものを発見!cookpad.comあえてのひげ根のみを使うナムル。つくれぽにはちくわやきゅうりを入れて作ったよなどと書いています。美味しい...のかな?気になった人は試してみて感想教えて!シャキシャキのオススメレシピ私が実際にひげ根を取って作ったことがあるレシピです。cookpad.comこれはシャキシャキ感を味わうのに一番のレシピ。簡単だし、節約レシピで重宝しているレシピ!!cookpad.comこれも節約レシピ。私節約レシピばっか作っています...。この料理はあんかけなのでちょびっと豪華に見えます!フライパンで2回炒めるのはずぼらな私にとっては少し手間ですが、節約の事を考えて作っています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。DMC-GF7)を購入したの...プロフィールあんころ3人の子持ちのワーママ!日々育児家事仕事に追われつつブログ運営しています。