今日は、ガガーリンも食べていたのかな?なんて想像しながらロシアの家庭料理をロシア人のお友達に教えてもらったので、ご紹介したいと思います。ロシアの家庭料理で、色鮮やかなビーツを使ったヴィネグレットサラダとマヨネーズで和えたオリヴィエサラダ、そして野菜と牛肉を煮たソリャンカというというスープ。ヴィネグレットサラダは見てのとおり、ビーツの色に目を奪われるのですが、ほんのりピンクに染まったジャガイモや人参・グリンピースなどご家庭ですぐご用意できるような食材で作れるのもいいですね~そして、もうひとつのサラダ、オリヴィエサラダはオイルサーディンやディル、ジャガイモとゆで卵をマヨネーズで和えたサラダで、ロシアのお正月料理としても食されているとのこと。このサラダを新年の干支の動物にかたどって盛り付ける...おめでたい時にみんなで食べる食事を楽しませてくれるものでもあります。ソリャンカは、ロシア料理を代表するスープで、トマトやピクルスや発酵キャベツ、オリーブなどが入っているので酸味と塩分がしっかりあって、寒いロシアで食べると格別なのでは?と思います。彼の乗った宇宙船の飛行高度は約300kmだった言われています。学生達の共同実験を紹介しましたが、良く一般の方々から「何のための研究ですか?」と聞かれることがあります。いやこれ、研究じゃ無いんです。人類はもう50年も前に月面に到達しているわけじゃ無いですか。Night仙台会場ってどんなことするの?【あと9日】2019.04.032019.07.21。