>>明日22日はお休みです。Tuesdayおばんざいランチに選択肢を増やしたおかげで毎日仕込みが大変。何より連日大入満員で何がどうなってこうなん??って感じ。先日の「クチコミ」を見てしまって以来知らんもんね〜と思いながらも日々の自分を振り返る材料になった。混みまくると、オーダー間違えないように。順番合ってる?待たせ過ぎてるテーブルはない?追加オーダー遅れてないか?回らん頭を回しまくって神経を張りつめていると結果それは、、、厳しい表情となり遅くなってないか?が焦りに変わってバタバタドタドタ。待たせないように、できればどなたも入店できるように、お客様のため・・・がお客様のためになってないんだな。今日も忙しかったけれど各テーブルのお客様とにこやかに言葉を交わす。意識してゆっくり歩く。クチコミの悪評は自分を立ち止まらせ、改めて自らを律する良い機会。私がゆったりしていると、スタッフさんも心なしか落ち着いているような。忙しさに振り回されているのは私自身なんだな。Mondayいったい何人お断りしたのか。覚えていないほど断りまくった怒濤の1日。これは神様からの誕生日祝いか?、、、もうちょっとお手柔らかにお願いしたいわ。なんたってあたしゃ睡眠不足なんですぜ。́-ω-`)昨夜ちょいとパソコン仕事に没頭しておりまして。久々の集中力を発揮していたのはいいけれど。なんだか焦げ臭いことに気がついて。̄@;)!!がーーんこのままあと数時間いたら火がでるんだな。こんなくもるまで気がつかないってどーよ。゚)))改めて火事の怖さを思い知った今日、部屋に入るとやっぱ焦げ臭いんですけどーーーこれで寝るのか。Sunday黒豆と黒酢ですからね。それからちょいと蜂蜜。そりゃぁ〜〜〜効果効能ありありでしょーよぉー。血糖値や血圧、コレステロール値なんかを下げてくれる万能薬。ダイエットや美容にも。