山形市・・・容器から溶けでる化学物質も有害です。山形市・・・容器から溶けでる化学物質も有害です。世の中にあふれるさまざまな統計やデータ。これをもとにしていろいろなランキングが作られるワケだが、中にはなぜそうなるのかの理由が、すぐにはわからないような”世にも不思議なランキング”がある。なんで?』(次回は5月18日よる7時<一部地域はよる8時>放送)は、そんなランキングデータの謎を解き明かす番組だ。「なんで△△が○位にランクインしているのか?」。その裏側を探ると、驚きの事実が次々に明らかになってくる。ご当地ラーメンといえば...ラーメンといえば、日本人の多くに愛される食べ物だ。比較的リーズナブルで美味しく栄養も豊富。そのラーメンを「土地柄」で意識したことはあるだろうか。ラーメンが庶民レベルで日本に初めて伝わったのは、1870年代の横浜の中華街といわれる。今に通じる有名なラーメン店が産声を上げていった。一方で、こちらのランキングをご覧頂きたい。第一回調査結果>これは袋麺とカップ麺を合わせた数。「日本一インスタントラーメンを食べる街」は本州最北の青森だ。ラーメンのフードパーク「新横浜ラーメン博物館」(横浜市港北区)が紹介する全国ご当地19ラーメンに青森の名前はない。全国的にラーメンで有名な街ではない青森がインスタントラーメンを日本一食べている。なんで?その疑問を解くべく、取材班は早速青森市へ向かった。市民の台所、スーパーマーケットをチェック。カップ麺売り場に行ってみるとなんとその数は200種類以上に上っていた。東京都内の大手スーパー9店舗の平均はおよそ78種類。「年間365日食べる?!」レジの様子を観察すると、インスタントラーメンは続々売れて行く。複数個をまとめ買いする人、段ボールごと「箱買い」する人などなど、とにかくたくさん買って帰る人が少なくない。そんな青森人はどれくらいの頻度でインスタントラーメンを食べているのだろうか。街中を取材しているみと、少ない人でも週4日。多いと1年365日欠かさず食べるという強者もいた。青森の働くお父さんたちの間では、カップ麺を味噌汁代わりにお弁当と一緒に食べるスタイルがかなり定番になっているようだ。そのカップ麺は自宅から持参するのだという。全国1位の実力は、伊達じゃない。青森のある家庭を訪ねてみると、買いだめしたインスタントラーメンが、かなり大きめのケースにびっしりと詰め込まれていた。その数はなんと80食以上。家族4人で3食すべて食べても1週間はもつ量だ。それにしても青森の人はなぜそんなにインスタントラーメンが好きなのか。聞き込みしていく中で、有力な証言を得ることができた。「冬が来ると家から出たくない。寒い青森では、雪が降りしきるような冬の厳しい寒さの中で外に出られない時に備えて、インスタントラーメンがとても重宝するのだ。塩分の強い保存食を好む土地柄がある。青森には有名な漬物がたくさんあり、食塩消費量で青森は全国2位だ。都道府県別で見ると外食に使うおカネが最も少ない(総務省『家計調査2012年』)のをはじめ、青森人には出不精が多い。そんな青森人を狙ってか、現地では珍しいサービスがある。カー用品店ではタイヤを買うとカップ麺が付いてくる。献血のお礼もカップラーメン。全国にチェーン展開するビジネスホテルに泊まると、カップラーメンがもらえる。青森の人気ラーメン店に入ってみると、目を疑うような光景が広がっていた。壁一面に貼られていたのは、カップ麺のふた。なんでもオーナー自身が味の研究のため、たくさんのインスタント麺を試食し、記念にそのふたを壁に貼っていたら一面が覆われるほどになった。青森にはご当地ラーメンと呼べるものがないが、「ご当地インスタントラーメン」はある。青森のスーパーには、不思議なカップ麺が売られている。その名も「味噌カレー牛乳ラーメン」。これが現地で大人気だという。お湯を入れ、粉のスープを入れる所までは普通のカップラーメンと変わりない。違うのは仕上げに牛乳を入れることだ。青森ラーメン界のドン、大西さんに味噌カレー牛乳ラーメンの誕生秘話を聞いてみると、「きっかけは高校生」だという。今から約40年前、店に通っていた地元の高校生に頼まれてつくってみたのが、ベストセラー誕生のきっかけ。評判は口コミで広まり、やがて、おしも押されぬ人気ご当地ラーメンになった。青森県はB級グルメ王国でもある。「八戸名物せんべい汁」は2012年のB-1グランプリでゴールドグランプリに輝いた。「つゆ焼きそば」や昨年のB-1グランプリ王者「十和田のバラ焼き」なども有名だ。青森にはB級グルメを生み出す土壌と、それを愛し、育む気質が根付いている。それがインスタントラーメン好きにもつながっている。今回の取材で、2年前に上京した息子へ、定期的にインスタントラーメンを仕送りとともに送る母親に出会った。「青森の母たちは、故郷を忘れないようにご当地インスタント麺を仕送りする事が多い」のだという。青森のご当地インスタントラーメンは離れて暮らす母と子の架け橋にもなっている。危険】健康に良いとされるオリーブオイル・・・「エキストラバージン・オリーブオイル」と表示されているものの大半は、実はそうではないというのが食品業界にとっては常識だそうです。オリーブオイルは健康的だと思っている人がまだ多いようですが、オリーブオイルは発ガン性も指摘されているので安全とは言えません。...記事を読む甘味料としてアスパルテームやスクラロロース:数社のメーカーに問い合わせると、それらの甘味料には遺伝子組み換えのトウモロコシやジャガイモが使われているという回答スポーツドリンクについて甘味料としてアスパルテームやスクラロロースなどの人工甘味料が使われています。数社のメーカーに問い合わせた時、それらの甘味...記事を読む百貨店の惣菜は添加物だらけ。添加物表示に分類として10~20種類の添加物が使用されていても実質50~60種類使用されている。5年前に1350種だった認可添加物が1500種となり、輸入果物に使用されている。ドリンクバーのコーヒー:もはや添加物まみれで、コーヒーでも飲み物でもない。食品添加物のリン酸塩(増量剤)をコーヒー粉に混ぜると、抽出増量作用でコーヒーが何倍もできる安いものには訳がありますよね。「あまりの変容ぶりにショックを受けた。昨今「アルミ」が取りざたされ、お菓子など、子どもが好みそうな食品に入っているアルミについて多くの人が語りはじめたよう...記事を読む一般の市販のおせち、ふたを開けてみれば、大量の砂糖、大量の食塩、大量の添加物のオンパレード食品でもあります。活性酸素発生や肥満の原因にはなるでしょう。おせち料理は縁起物ですので、私もそれなりにいただきます。危険】世界中で使用禁止の添加物だらけ・・・確かに、コンビニにずらりと並んでいるパンの裏書きの原材料名を見ると、マーガリンなど毒ともいえるもの満載で買えるものなんて一個もない世界中で使用禁止の添加物だらけ・・・確かに、コンビニにずらりと並んでいるパンの裏書きの原材料名を見ると、マーガリンなど毒ともいえるもの満...記事を読む【異常】日本の医療費42兆円、うち薬剤費10兆円・・・薬剤師の数は人口1000人当たり1.8人で世界1位。健康とは何か?長寿とは何か?現代の毒は「脂肪」にたまる・・・食品添加物や農薬、薬、トランス脂肪酸など、現代に特有の毒の多くは石油性製品であり、「脂溶性毒」つまり油に溶けるものばかりなのです。危険:あの異様にソフトで風味豊かな食感は、発がん物質によって作られている。なって、米コロンビア大学の研究で血球が腸でも生成されていることが確認された。千島学説はトンデモ学説ではない。牛のお肉の中は腫瘍ばかり、腫瘍を捨ててからお店に並べて販売している実際にコンビニ弁当工場で働いた人...食べ物に関してはもはや「買ってない」に等しいのです。皆はCMや見た目のイメージを買っているのであって、実は食べ物を買っているのではない。危機】金正恩は日本の天皇家血筋の人物であり、その母親は拉致被害者の横田めぐみである。日本と北朝鮮その闇の関係について。【悔しくて泣けてくる。...何してんだよ日本】わたしは、放射線の食品測定所の臨時職員です。今日も、ある、ばあちゃんが来た。ドル札5枚を飛行機の形に折ってみよう。衝撃の事実が浮かび上がるから。日本人はモルモット、人体実験:電子タバコ、アメリカでは発売されていない。日本人で動物実験してからだよね。ヤマ〇キパンが使用している猛毒の「臭素酸カリウム」は、世界中で使用が禁止されている食品添加物だが、日本では使用が認められている。自然界には存在しない強力な発ガン性物質で、中国ですら使用を禁止している。八咫烏とはなにか:裏天皇の存在。驚愕:日本の不名誉な世界一、その一覧。危険】アルミニウムが人体に与える影響について「小麦は危険」のウソ;糖質制限、グルテンフリーで危険視される小麦、ではなぜ古代からずっと食べられているのか。5年間の土づくりが一瞬で無駄になった...無農薬の田んぼに農協のヘリがやってきて農薬を撒いていった。オペレーターは事の重大さに気付いていない様子だった。食べてはいけない「国産食品」実名リストコンビニのサラダ、パスタに入っている「ゆで卵の輪切り」なぜすべて同じ大きさなのだろう?人工製造したゆで卵、ロングエッグとは何か?モンサントのラウンドアップが散布された草木を食べて腫瘍だらけになった鹿らしい...本当なのだろうか???いまだに店頭で販売され続けるランチパックや山崎パンの数々。ホントかどうか知りませんが飯島社長はパンを試食するとき、喉を通してから吐き出すくらい食べないんだとか。【子ども出しときゃ言うこと聞くだろ】グレタとCOP25は結局原発推進。悪魔崇拝の流れを汲んでいるだけはある。【不要なX線撮影】著名な米国の医学者であるロバート・メンデルソン医師は、アメリカで行なわれているX線撮影の30%は、医学的に何の必要もないと述べているワクチンによって即座に大量の人が死ぬことはないだろう。技術的には可能だが、そんな状況になればワクチン接種を嫌がる人が増え、予防接種の継続が困難になってしまう。うつ病、認知症と多岐にわたる【新型コロナウイルス】手洗い、うがい、マスクはほぼほぼ意味ありません。プロの指導を受けた正しい方法以外では、気休めどころかよりSARS2とインフルエンザに罹患しやすくなりますきっと中華政府に消されるよ・・・閲覧はお早めに。砂糖のやめ方・・・砂糖が食の覚醒剤であり、砂糖に限らず直接糖が体にとっても悪いことは常識、だからヤメラレナイ。真我のメモ帳.お問い合わせプライバシーポリシ。