石狩灯台が佇む雪原や、氷に縁どられた石狩川の岸辺を歩きます。ダイナミックな景観をお楽しみください。北海道産の高品質なそば粉でそば打ちを体験します。手作りならではのそばを味わってみませんか。講師が、見て楽しい、食べて美味しいデコ巻き寿司の作り方を伝授します。針と糸を使わずボンドで接着する製法なので、裁縫が苦手な方や時間があまりない方でも短時間で簡単に作れます。道産の材料を使用した手作りクッキーに、シュガークリームを使って北海道をイメージしたデザインを描きます。講師宅で、和紙のちぎり絵を体験します。経験豊かな講師が丁寧に指導します。