おきぐる2-沖縄タウン情報-スマートフォン専用ページを表示おきぐる2-沖縄タウン情報-沖縄のあちこちをぐるぐるして集めた飲食情報や、とっておきの穴場に、すぐれもの紹介などなど。あれやこれやの玉手箱。久しぶりだとは思ったけど、なんと前回は2009年の11月じゃないか。ことは2年半も前か??会計の時に前回の時はまだ松葉杖でしたよねと言われたんだけど、それもそのはずだなぁ。その時だって1年ぶりだったからなあ。時が経つのは早いんだよなぁ。今日は黒つけ麺にしようとしたら、いつもはないけど今日は海老つけ麺がありますよとのこと。海老好きな私はもちろんそれに変更。それと美味かった憶えがちゃんとある餃子!中太の麺は、クニュクニュとコシとしなやかな弾力があり、すごくいい食感。こんなに美味かったと思うくらい気に入った。喜友名の方の製麺所のものだっけな。つけ汁はエビの風味と旨味と甘みの合わさったさっぱり味。濃い目ではあるけど、濃い過ぎないギリギリのところ。しまった大盛りにすればよかったな!焼きがまず、とてもグッドな餃子。反対側はふっくら柔らか。中は熱々ジューシーでふっくら。赤まぜそばも美味そうだし、黒つけ麺も食べたいぞ。隣りの店もその日の仕入れによって店の形態が変わる?らしくおもしろいんだって。言えば隣りは以前はうどん屋だったようだ。焼き鳥屋もあるし、昇家もあるし、この場所はちょっとしたグルメ通り?道の反対側には確かいいバーもあったっけな。魅力的な場所だし夜やってきたいな。(浦添市全域の情報が見れます。β版)┃おきぐるマップ本島全域版カメラはオリンパス中心で最近までE-620や仕事ではE-5を使ったりしてる。このところはSONYのNEX-7がお気に入りだ。このカメラ一眼だけどコンパクトで軽いし、XZ-1の外付けのビューファインダーじゃなくて内蔵されているのがいい。明るいところでも見やすいし、軽い。XZ-1ラーメンラーメン!ラーメンについての楽しい本やお役立ち本。それにいろいろなラーメンそのものあれやこれや。上手い写真と味のある写真は違うと思うけど、やっぱり数を写すのが大事。理屈や理論を知っていれば上達も早いよね。■初級~上級編■5倍から30倍アップだそうだ。今実践中だけど、目の訓練にもよさそうだし続けることにしよう。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。おきぐる(08/06)麺が弾ける響の白湯ラーメン(08/04)だるま屋のすき焼き定食とカツカレー(08/03)リターナー(08/01)ピンチの裏側(07/30)スバコは巣箱なんだ。31Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。