2018.12.292018年9月1日放送の『世界一受けたい授業』は元ホテルオークラ総料理長が教える!おうちで作れるホテルごはん。こちらのページではその中で紹介されたネギの捨てる部分を使って作るジェノベーゼ風ソース『ねぎベーゼ』についてまとめました。根岸規雄先生が教えてくれる自宅で作れる「ホテルごはん」。作り方1.ネギの青い部分を茹でる。2.ネギを開き、包丁の背を使って“ぬめり”を取り除く。3.適当な大きさに切る。4.熱湯(水1リットル+塩15g)でやわらかくなるまでさらに煮る。5.茹で上がったら水にさらす。6.キッチンペーパーでしっかり水気を切る。7.フードプロセッサーに入れて攪拌し、細かくする。8.オリーブオイルを加えて、さらに攪拌する。9.松の実・ニンニクを加えてさらに攪拌する。「ねぎベーゼ」パスタにんにく赤唐辛子オリーブオイル塩コショウパルメザンチーズ作り方1.フライパンにオリーブオイルをひき、潰したニンニク・赤唐辛子を熱する。2.香りが立ってきたら、茹でたパスタを加える。3.「ねぎベーゼ」をたっぷり加える。4.よく混ぜ合わせる。5.塩コショウで味を調える。6.パルメザンチーズをたっぷりかける。Yahoo!ショッピングで購入する(〇)その他紹介されたレシピ【世界一受けたい授業】元ホテルオークラ総料理長が教える「ホテルのふわふわフレンチトースト」(2018/9/1)2018年9月1日放送の『世界一受けたい授業』は元ホテルオークラ総料理長が教える!おうちで作れるホテルごはん。こちらのページではその中で紹介されたホテルのふわふわ『フレンチトースト』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら...www.e-recipe.site2018.12.29【世界一受けたい授業】元ホテルオークラ総料理長が教える「レバーペースト」(2018/9/1)2018年9月1日放送の『世界一受けたい授業』は元ホテルオークラ総料理長が教える!おうちで作れるホテルごはん。こちらのページではその中で紹介された浅野ゆう子さん絶賛!自宅で作れる『レバーペースト』についてまとめました。【上沼恵美子おしゃべりクッキング】たけのこと鶏の照り煮(2019/4/1)2019年4月1日放送の『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』。今週のテーマはたけのこを味わう。【あさイチ】ごはんのおとも「野菜と豚ひき肉のピリ辛炒め」の作り方2019年10月1日放送のNHK『あさイチ』のテーマは新米。新米の美味しい季節がきましたね♪こちらのページでは、絶品&簡単!有名料理人直伝の「ごはんのおとも」を紹介!「野菜と豚ひき肉のピリ辛炒め」についてまとめました。かぼちゃ編「かぼちゃプリン」の作り方2019年8月4日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは甲州天空かぼちゃ。こちらのページではその中で紹介された「かぼちゃプリン」についてまとめました。【ウラマヨ】魔法のポリ袋レシピ「鶏肉ときのこのバター蒸し」(2019/1/12)2019年1月12日放送の『ウラマヨ』は「伝説の家政婦」makoさんの「魔法のポリ袋レシピ」。こちらのページではその中で紹介された鶏肉ときのこのバター蒸しについてまとめました。伝説の家政婦レシピ気になるレシピ[PR]タイトルとURLをコピーしました。