ぶぅログのーとぶぅログのーとBUSHです。冗長ぎみにつづっています。»2008.12.13「山形家@神田」の限定塩ラーメン秋葉原で小物を買って、さて今日はどうしよう。いつもなら迷わず「がんこ八代目」なのだけど、二日連続で食べているから、どこか他所へと。先日行った沖縄すばもいいなぁとは思ったけど、やっぱりラーメンがいい。いうわけで萬世橋を渡って岩本町へ。イケメンご主人が作るラーメンは、その山頭火以上に美味しくて「旭川系」らしいラーメンを食べさせてくれる貴重なお店だ。850円」この数量限定の塩は、遅い時間だとなくなってしまっていて食べられないのだけど、今日はまだ大丈夫だった。本当は旭川らしい茶濁した醤油の方が好きなのだけど、せっかくだから久しぶりに食べてみることにした。した印象を持っていたのだけど違ってた。コラーゲンたっぷりといった感じのスープだった。加水率低めの細麺によく絡む。無くなってしまうのがよくわかる。トロトロのチャーシューもまた旨い。味玉の他にキザミねぎ、メンマ、ナルト。滅多に塩は食べられないこともあって「この店は醤油」みたいに思いこんでいたけど、この塩もお薦め。早い時間に行くことができたら是非どうぞ。都営新宿線の岩本町が最寄り駅だけど、神田からも秋葉原からも近い。»コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。Toppers@niftyが提供する無料ブログはココログ!。