※飾り用なので、無くても大丈夫!☆作り方ジャガイモは、皮をむいて5mmくらいのいちょう切りにする。鍋に1.のジャガイモとひたひたの水を入れ、中火で茹でる。ジャガイモがやわらかくなったら、火を止めてお湯を捨て、ゴムべらなどでつぶす。※多少、お湯が残っていても大丈夫です。※ジャガイモの食感もあった方が良いので、つぶつぶを残したいですね♪3.に豆乳または牛乳を入れ、塩・コショウ・スープの素で味をととのえ、かき混ぜながら弱火でクツクツ煮る。※固形のスープの素を使う場合は、あらかじめ少し砕いておいた方が、なじみが良いですよ。☆ぽいんと!♪ジャガイモは薄めに切る薄めに切ることで、茹で時間の短縮になりますよ。洗いものはなるべく少なくしたいですものね(^_‐)v♪こんなアレンジも・・・☆リゾットに♪・・・多く作りすぎてしまったら、ごはん&粉チーズを入れてリゾットに♪次の日の朝ごはんにもいいですねぇ~。荒挽き黒コショウをパラッとかけると、大人の味になりますよぉ(*^_^*)・ジャガイモ・・・ジャガイモは、水分80%、炭水化物18%、たんぱく質が2%弱と、野菜と穀物の良いところを併せ持った、とてもバランスの良い作物なんです。でんぷん質に守られているので、加熱してもビタミンCの損失は少なく、食物繊維やカリウム、ミネラルも多いのも魅力ですね。!カロリーは、ごはんの半分以下!食物繊維は5.3倍という、とってもヘルシーな食材なのです(^_^)v“ダイエット中だから、ごはんを減らしたいの・・・”なんていう方には、ぜひオススメのジャガイモですよ。ジャガイモにはたくさん種類があります。