食材を煙で燻している瞬間の、あの手持ち無沙汰なひとときが何とも言えない。時間をかければかけるほど、燻す食材が愛おしくなるのだ。いうわけで、今回は燻製ビギナー必見「燻製ライフ」をひっそり楽しむための燻製器ランキングをエントリー。燻製をこれから楽しむという初心者向けの視点でオススメの燻製器をピックアップ。あれこれ迷っている方の参考になれれば幸いだ。ST-124」最大の特長は折りたたんで収納できる点だろう。2012-04-05Amazon楽天市場Yahooショッピング燻製器はその体積が大きいほど食材の自由度が増す。その分、燻製器を買っても置き場所に困る。広い家に住んでいるなら話は別だが、そうでない場合は意外と収納スペースに困るはず。そんなとき第一候補に挙がるはずなのが、この「いぶし処」だ。見た目はなんてことないただの四角いアルミの箱だ。使用後は折りたたんで収納ができる。価格も3千円を切るぐらいと手ごろなので、サラリーマンのしがない小遣いから捻出してもさほど苦にならない。だいたい夫の趣味で使うツールは収納スペースが大きいほど妻から煙たがられる傾向があると思うが、これならコンパクトに折りたたんでしまっておけるから、迷惑をかける心配がない。実にありがたい設計だ。扉の「いぶし処」と江戸文字で書かれたデザインは、好みが別れるところだが、むしろ陳腐な渋さが憎めなくもない。