節約コラム裏ワザ大量消費にも◎「まるごと柿ようかん」がかわいすぎてみんなビックリ♪スイーツにすることで、新しい柿の魅力に出会える柿は、普通にカットして食べる以外に、あまり食べ方が思いつかない果物のひとつ。何かしら手を加えることで、柿自体のおいしさをさらに引き立たせてくれるスイーツレシピが実はたくさんあるんです。その中でも、今回は柿を丸ごとつかったようかんの作り方を紹介します。秋になると、お裾分けでいただくことが多い柿。大量に消費するための”おいしいレシピ”が知りたいと思っていた方におすすめです。熟れる前の柿が和菓子にぴったり硬さのある柿を包丁、またはスプーンを使って、柿の中身をくりぬいて器を作る皮をむいて、器を完成させる。出来立てのようかんを熱いうちに器にいれるこぼれない程度の量を入れるのがポイント!一つずつラップに包む粗熱が取れたら、ラップに包み冷蔵庫で冷やすきれいに上の部分を切りそろえる包丁で、上の部分をきれいにカットし見栄えを整える見た目と裏腹に、意外と簡単につくれるようかん。お客さんがきたときなどに大活躍しそうですね。この秋のおすすめデザートとして作ってみてください。Reservedクックパッドサポートに問い合わせお問い合わせクックパッドへのご意見をお聞かせください頂いたご意見への回答は行っておりません。返信の必要なお問い合わせはこちら。