肩ロースの出汁染みたチャーシュー。麺と一緒に喰らうと絶品。接しやすい豚骨豊かな濃厚スープに軽快な喉越しの細ストレート。シャバ系で馴染みやすい飲みやすさが逆に受け入られやすいかもすね。めん街道に向かいます。大先輩おふたりとの宴。門前仲町の名店におジャマを。通路を埋めるほどの客の姿。左側厨房入り口から魅惑の突撃を。昼はメニュー通りの展開を魅せつつ夜になると一変。新鮮なお刺身の盛り合わせ。親戚のウチにきたようにドンドンと卓上に乗せられていく豪快さ。一人一皿の激ウマ餃子。皮を麺棒で広げて味のついた餡を丁寧に包んでますね。醤油の香りが立つ懐かしさ溢れる一杯す。三ッ葉にメンマ、ナルト、ネギの構成。して良いすねぇ鶏ガラ主体の優しい醤油スープ。出汁の旨味を味わえます。