金を払う人に対して気持ちを込めて「いらっしゃい!」と言うんだよ。お金を払ったのは私なのよ。マジで、こういう事があったのですか?そうなのですよ。「押しが利(き)く」という言葉があるけれど、確かに、その人の生き様がその人の表情や姿に表われると言う事はありますよ。僕のお袋は20代の前半に遠い親戚の池袋にある寿司屋に女中奉公をした。女中根性が染み付いている。僕のオヤジも小学校だけしか出ていない。どことなく学歴がないのを“ひけめ”と思っていた影が尾を引いている。ところが僕には、そういう“ひけめ”は全くない。大旦那ではないけれど、人生の半分以上を一匹狼として海外で生きてきたという経験が、やっぱり僕のオーラになっているのかもしれない。デンマンさんは自慢したいのですわね?いや。自慢したいのじゃありません。お袋の話から“オーラ”が気になっていたのですよ。僕は考えさせられたのです。小百合さんは、どう思いますか?料亭の女将と政治家の奥さんの方に非があると、西部さんは思ったのでしょうね。それで、西部さんは読者に自分のオーラを知ってもらいたかったのではないかしら?多分、そうだと思いますよ。常識として自分の欠陥をわざわざ自分の本の中に書く人は居ませんよ。西部さんは自慢できる“オーラ”を上の2つのエピソードの中に盛り込んだつもりなのかもしれません。デンマンさんは西部さんの“オーラ”を見つけることができました?いや。残念ながら見つけることができませんでした。僕はそんな印象を持ったのですよ。それで二人の女性は“不誠実さ”のオーラを感じてムカつき、西部さんに反抗的な態度をとったのですか?僕は、そう思いますよ。【卑弥子の独り言】ですってぇ~。デンマンさんの“オーラ”のお話は、ちょっと考えさせられますわ。確かに、ありますわよねぇ。グループの中で、どう言う訳か注目される人が居るのですわよ。実を言うと、あたくしは飛びっきりの美人ではござ~♪~ません。これでも、あたくしは、結構注目されるのですわ。十二単を着てるからだろうってぇ~?いやですわ。あたくしが十二単を着ているのは記事の中だけですわ。こんな格好で大学で講義できるはずもないのです。注目されても、ありがた迷惑なのがレストランへお友達と行った時なのですわ。言う訳かお店の人にあたくしは大切にされて、お勘定の時に、ついついあたくしが払う羽目になってしまうのです。そのあとで喫茶店へ女の子ばかりで入ったりするでしょう。すると、隣のテーブルの男の子のグループから代表の人があたくしに声をかけるのでござ~♪~ますわ。いう時ってぇうれしゅうございますう。ところが、後で合コンになって、最後までカップルにならずに一人だけ残ってしまうのがあたくしなのですわ。これってぇ、どう言う事なのでしょうか?とにかく次回も面白くなりそうですわ。あなたも読みに戻ってきてくださいましね。■『士風と「葉隠」(2011年3月23日)』こんにちは。あたくしも日本でトンカツをいただいたことがありますわ。わたしはポークよりもビーフの方が好きです。デンマンさんが久しぶりにご馳走してくれると言うのでイングリッシュベイを散歩しながらシルビアホテルの近くのイタリア・フランス料理専門レストランへ行きました。デンマンさんが、何が食べたいの?ときくので、ちょっとおねだりして仔牛とフォアグラのローストをリクエストしました。期待していた通りですう。英語では「ヴィール」vealですよね。脂肪が少なくて赤い色も薄い感じです。特徴は香りやクセがなく、とても柔らかいのですわ。その分、バターなどコクのある食材とあわせる場面が多いようです。今回は春キャベツで包んだ乳飲仔牛とフォアグラのローストです。マルサラ酒とリコッタチーズのソースがとっても合っていました。落ち着いた感じを与えています。フレッシュでクセの無い乳飲仔牛に合わせるのは贅沢にも濃厚なフォアグラですう。やわらかな春キャベツと季節のアスパラは、お肉とぴったりと相性が合っていましたよ。ソースはしっかり目に全体をまとめていました。普段、口にする機会がないヴィールとフォアグラなので、とっても期待していました。デンマンさんが特別に注文してくれたカクテル「楊貴妃」が、まず出てきました。わたしが首を長くして待っている間デンマンさんは楊貴妃の大理石像を見るためにわざわざ中国の西安に行ったときの事を、いろいろと話してくれました。料理が出てくるのを待ちながら、わたしは「楊貴妃」をチビリチビリお口に運びました。いつものようにデンマンさんは、かなり詳しい歴史のお話をしてくれましたが、わたしは半分、上の空で聞いていました。次に出てきたのはイタリア料理のバヴェッティーネでした。焼穴子、あさりと松茸に、たっぷりの芽葱(ネギのスプラウト)があしらってありました。食べた瞬間、京都の老舗(しにせ)で味わうような上質の和食を連想させる優しい味わいでした。デザートにはクレームエペスでした。クレームエペスと言うのは、フランス・ノルマンディー地方の生クリームの一種です。乳酸発酵させた爽やかな酸味と芳醇なコクが特徴です。クリーミーなヨーグルトといった感じの味わいですわ。エペス(epaisse)とはフランス語で「厚い」「濃い」という意味の形容詞で、その味わいを表現しています。どこか懐かしいキュートなテイストでしたわ。フレッシュな巨峰との相性が抜群でした。お酒を絶対に口にしないデンマンさんが、その場の雰囲気にすっかり酔ってしまったように、わたしにちょっとベタベタした一幕もありましたわ。「僕は地獄耳を持っているからね、うへへへへ。僕のマンションに寄らない。