余った刺身の切れ端でも綺麗な手まり寿司に変身!お手軽で見た目も面白い手まり寿司を作ってみましょう。握り寿司についてはこちらに載せてあります。少々ご飯茶碗1杯で10個くらい出来ると思います。ご飯茶碗1杯に対して市販の寿司酢大さじ1杯くらいを混ぜましょう。魚の量は、ご飯の量の半分~ご飯よりやや少ない程度用意しましょう。お好みでわさびもつけましょう。ご飯が熱いうちに寿司酢と混ぜておきましょう。しゃもじで切るように混ぜます。(冷めると固まって混ざりませんよ)人肌まで冷めたらシャリの完成です。ぬるま湯とお酢を混ぜて手水を作ります。自分の体温に近いほうが握る時に手のひらにご飯がくっつきにくくなります。サランラップの表面を手水で濡らしピンポン玉より、やや小さい程度のシャリを乗せます。お好みでわさびも少量つけましょう。刺身の切れ端も乗せます。シャリの半分くらいの大きさから、シャリよりやや小さいくらいの大きさが良いです。写真のように、絞るようにして、くるくる丸めましょう。日本国内への配送に適用されます。