あ行を添えて〜野菜や果物を使って。editorおすすめ!和菓子子ども干菓子手作り休日はお子さんと♪簡単おいしい干菓子作りにチャレンジ!四季の移り変わりや季節のイベントに合わせて装いを変え、私たちの目を楽しませてくれる和菓子。手作りしてみたい!と思っても、手間ひまを考えると気後れしていまいがちですよね。落雁をはじめとする干菓子なら、材料も少なく作り方もとても簡単♪お子さんと一緒に楽しく手作りできますよ。9月月12日午前12時10分PDT四季折々の風景を織り込んで形造られる、芸術品のような和菓子の数々。ショーケースに並んだ色とりどりの和菓子は、思わずため息が出るほどの美しさですね。手作りしてみたい!と思っても、その手間ひまを考えるとつい気後れしてしまいます。9月月8日午前6時30分PDT干菓子とは、水分20%以下のお菓子の総称。思い浮かぶのは、口の中に入れるとほろほろと溶けていく落雁や和三盆ですが、それだけではありません。素朴なお茶菓子のおこしや、昔懐かしい金平糖などの飴、あられやお煎餅も干菓子に分類されます。9月月14日午後7時32分PDT干菓子が手作りに向いているのは、材料や工程がシンプルだから。生菓子や洋菓子と違って小麦粉や卵、乳製品などもほぼ使用しません。アレルギーのあるお子さんでも、安心して食べることができるのです♪さっそくご家庭でも簡単にできる干菓子のレシピをご紹介しましょう。8月月19日午前6時52分PDT落雁は、米粉などの穀物の粉に水あめや砂糖、ほんの少しの水を混ぜて型に入れて固め、乾燥させたもの。果物や野菜のパウダーで色付けすると、ふんわり可愛らしい色合いに。・型...シリコン製やプラスチック製のチョコレートの型ほかにもゼリーの空き容器を使ったり、軽量スプーンに詰めて半円形にしたりと、色々なものを型に応用できますよ。粉砂糖と、抹茶やココアなどお好みのパウダーをボウルに入れてしっかりと混ぜる。水を入れて全体に行きわたるように混ぜる。寒梅粉を入れて手早くまんべんなく混ぜた後、指でふるいに押し付けるようにしてふるう。寒梅粉を入れると急に固まって乾燥しやすくなるので手早く混ぜましょう。ふるいにかける時は、できるだけさらさらになるように粉の固まりを押しつぶしてください。好みの型に粉を入れて押し固め、静かに型から外し、一晩乾燥させて出来上がり。強く押し込みすぎると口溶けが悪くなるのでご注意を。プラスチックの型に詰めた場合は、まな板などに打ち付けて取り出してくださいね。2016年12月月7日午前6時19分PST雲平は、砂糖と寒梅粉を混ぜてこね合わせた生地に着色し、型抜きで成形したもの。厚さによって、ぱりんとした軽い食感にも、弾力のあるしっとりとした仕上がりにもできます。粉砂糖と寒梅粉を合わせてふるいにかけ、ボウルに入れる。分量の水を少しずつ加えて混ぜ、ようやくまとまる程度になったら、なめらかになるまでこねる。色を付ける場合は、色素を水に溶かしておいて混ぜます。片栗粉を薄く敷いたまな板の上に乗せ、麺棒で1~2mm程度に伸ばして好みの型で型抜きする。バットに重ならないように広げ、余分な片栗粉は刷毛で落とす。5月月23日午後11時32分PDT日本で最も古いお菓子とされるおこしは、昔から縁起物としても親しまれてきました。お米を加工したポン菓子などを飴で固めた素朴なお菓子です。水飴と塩を、鍋やフライパンで1~2分沸騰させる。オーブンシートに平らに伸ばし、粗熱が取れたら上からもオーブンシートをかぶせて押さえ、平らに成型する。食べやすい大きさにカットする。お好みで、ビニール袋にきな粉やココアを入れ、おこしを入れて振って味をつける。8月月28日午前6時29分PDTお祭りの屋台などで見かけるきらきらしたべっこう飴。蜂蜜色をした懐かしいあの味が、実は水とお砂糖だけでできてしまうのです。事前にアルミカップの下のほうに穴を開け竹串を挿しておく。鍋に砂糖と水を入れかき混ぜる。鍋を揺すりながら、中火で蜂蜜色になるまで待つ。竹串が隠れる量をアルミカップに流し込む。固まったらアルミを剥がして完成。お好みで色をつけたり、中にアラザンを入れたりしても可愛いですよ。9月月1日午後4時46分PDT子どもから大人まで、年代を問わず愛され続けるお煎餅。残りご飯とレンジで、あっという間に香ばしいお煎餅の出来上がりです。残りご飯にお好きな味を混ぜ込む。オーブンペーパーの間にご飯を挟み込み、綿棒で薄く伸ばす。4月月22日午前6時54分PDT簡単にできて日持ちがよく、安心して食べることができる手作りの干菓子。お子さんと一緒にアイデアを出し合いながら作るオリジナルの干菓子は、お腹も心も満たしてくれることでしょう。Reserved.レッスンを見る。