降りコーヒーの葉の寒焼けで危機的状況になりましたが、今冬の沖縄は比較的暖かく特に問題はありません。現在はコーヒーチェリーの収穫時期で本格的なコーヒーの開花(アラビカ種)はもう少し暖かくなる3月中旬以降になります。一部(アラビカ種・ロブスタ種)は下記のような蕾も見られます(下記画像)ロブスタ種のつぼみしかし、リベリカ種は沖縄で今が開花時期になります。多品種の試験栽培をしておりますがリベリカ種が一番早いです。