2017年09月ぐるぐるべーぐるブログ大田区西蒲田にある天然酵母と北海道産小麦のベーグル&パンのお店です。天然酵母と国産小麦のパン教室こんにちは!天然酵母パン教室の日程です。2017年、年末までの予定になります。ご受講生の方、また体験をご希望の方は、ぜひチェックしてくださいね。コースの設定もいたしました。メニュー等、詳細もご覧いただけます。パン教室の詳細については、HPのご案内で確認してくださいね。特別メニューのレッスンや集中講座も開催しています。めての方や単発ご参加の方もお越しいただいています。先月開催した夏季特別集中講座でも量産練習や成形、仕込みの確認、または天然酵母の焼き菓子など、ご受講生の方がそれぞれ創ってみたい!または挑戦したいメニューに取り組んでいただきました。先の予定ですが12月は恒例のクリスマスレッスンをご用意しています。参加したい!!という方は今から予定を開けておいてくださいね。メニューは、後日決まり次第お知らせします。ベーグルクリエイターも可能です。ご希望の方はお問い合わせください。Trackback:0HOMEプロフィールAuthor:ぐるぐるべーぐるMichi(みち)天然酵母と北海道産小麦で、自然な旨みと皮はバリッと中はもちっとした食感を大切にしたベーグルを創っています。ベーグルが日本でまだ知られていない一昔前、当時アメリカの大学生だったときに、もちもちベーグルに出会い感動する。以来、大学のベーグルカフェをはじめ、界隈にベーグルをもとめ学業のかたわら、ベーグル💛ライフが始まる。卒業後に帰国、その後、紆余曲折を経て今度はベーグル、お菓子作りにいそしむ。パン教室やパンやお菓子のセミナーに通ったりパン屋で働いたりと、その面白さ、奥深さにはまる。家族や友達においしいおいしいといわれ、調子にのり小さなお店をOPEN、おかげさまで12年目になりました。◎◎◎を続出中!どうぞよろしくお願いします。(08/13)閉店のごあいさつ。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSリンク大きくても小さくてもしあわせの輪◎生き方、わたし流。