「甘いものが大好き」などといった方は酸性食品の摂りすぎの傾向が強いため、身体の体液が酸性に傾いてきます。体内のアルカリ性ミネラルが大量に消費されます。具体例として、アルカリ性ミネラルであるカルシウムは主に骨に含まれますが、体液が酸性に傾いている状態であると体液中和のために骨から出てきてしまいます。体内のカルシウムは一度出てしまうと元に戻らない特徴があるため、酸性食品を食べ続けると出すぎたカルシウムが結石となり、腎臓内や尿管などで詰まるおそれが生じます。骨の中のカルシウムが減るため、骨粗しょう症などの病が起こりやすくなります。「食生活の見直し」が大事になってきます。上記のような酸性食品の過食を避けることを意識することが大切です。タバコも身体を酸性にするため、禁煙を心掛けましょう。アルカリ性ミネラルを含む野菜や果物を中心に食べるようにすると良いでしょう。アルカリ性食品である大豆製品の味噌や豆腐などは発酵食品でもあり、豆腐の味噌汁などもおすすめのメニューの1つです。普段何気なく食べているその食品が、「酸性なのかアルカリ性なのか?」ということにも注意を払う習慣が身に付くと良いでしょう。~偏摂取は健康の弊害~今回は、食品の摂り方によっては逆効果になってしまうおそれのある話について書いていきます。例として、「牛乳」を挙げてみます。牛乳は多くの方が身体に良いと思われている食品の1つです。確かに、身体にとって良い食品ではありますが、ただ単にたくさん飲むだけでは豊富な栄養素を体内にうまく摂り入れることができず、逆に飲みすぎることで健康上の弊害が現れるおそれがあります。牛乳というと、骨を強くするイメージが強いですが、飲み方によっては骨を強くするどころか、骨の病気を引き起こす原因になりかねないという研究報告があります。そのようなことが起きるのでしょうか?牛乳にはカルシウムやビタミンB群、たんぱく質などの栄養素が豊富に含まれています。その反面に動脈硬化などの原因となる飽和脂肪酸が多く含まれているといったマイナスの面があります。牛乳には骨の形成などに必要なカルシウムを骨に運ぶ役割をする「マグネシウム」というミネラルが欠乏しています。そのため、マグネシウムが不足した状態で牛乳をたくさん摂取しても、カルシウムを骨に上手く吸収することができません。牛乳を飲む際にはカルシウムの吸収を助ける働きをするマグネシウムが豊富な食品を摂るということが大事なことです。マグネシウムはワカメや昆布などの海藻類、アーモンドなどのナッツ類、大豆など豆類、キノコ類に多く含まれています。~サラサラ血液とドロドロ血液~今回は「血液」について書いていきたいと思います。血液というと、よく「サラサラ」や「ドロドロ」といった表現で表されます。きれいな血液はサラサラと全身を流れ、血液中の赤血球が栄養や酸素などを全身へと運んでくれます。冷えを招き、身体に様々な痛みや病を引き起こす原因となります。生活といったライフスタイルが乱れている方などは血液が汚れやすくなります。このように血液がドロドロの状態であると、栄養吸収や毒素排泄など健康維持に必要な身体の作用もうまく働かなくなります。血液中の汚れをなくして、きれいな血液にするためにはどうしたらいいのでしょうか?そのためには、上記のような食生活やライフスタイルを改めていくことが大事なことです。いうのも、血液が汚れてしまう原因として「消化不良」があるからです。消化不良を起こさないためにも、生野菜や果物など「生の食材」を摂るように意識し、身体に酵素を摂り入れることで消化の負担を減らすことが大事なことです。タンパク質分解酵素が含まれる果物は肉料理と一緒に食べることで消化を助けてくれます。このように、血液の状態はあなたの食生活やライフスタイルによって良くも悪くも変化するのです。16:26過食による消化不良に注意。~酵素不足による不調~今回は「過食」について書いていきたいと思います。過食とは簡単に言ってしまうと「食べ過ぎ」のことです。過食を続けていってしまうと、私たちの身体はどうなってしまうのでしょうか?当然、カロリー過多などから身体に様々な影響が及んできますが、何よりも「酵素不足」に陥ってしまうことが問題です。当たり前の話ですが、人間の消化能力には限界があります。過食の状態が続くことで慢性的な消化不良が引き起こります。食べ物の消化のために体内の「消化酵素」が大量に使われてしまうため、体内の「代謝酵素」が不足してしまいます。代謝酵素が不足することで新陳代謝が悪くなり、血流も悪くなることで、身体には頭痛や肩こりといった症状が起こりやすくなります。話が少し逸れますが、人間の身体が行う消化・吸収・代謝について少し説明してきます。人間は食事から炭水化物やタンパク質、脂質など様々な栄養素を摂りますが、これらの栄養素はそのままでは身体が吸収することができないため、胃や腸などで消化分解されます。炭水化物はブドウ糖、タンパク質はアミノ酸、脂質は脂肪酸といった非常に小さな分子となることでようやく身体に吸収されます。して栄養素が吸収されたことで、身体は代謝の作業を行います。代謝とは具体的に言うと呼吸をする・手足を動かす・臓器が機能通りに働く・老廃物を体外に排出するなど、人間の生命活動に必要不可欠な行為です。そのため、消化が不十分な状態で吸収されると病の原因となるおそれがあります。私たちの身体は、吸収されないほどの比較的大きな分子が血液中に入ると防衛反応としてアレルギー反応を起こします。その反応として、アトピー性皮膚炎やアレルギー性鼻炎などがあります。最近の研究では消化不良が糖尿病や脳梗塞、心筋梗塞や肝疾患など様々な病気の要因といわれています。そのため、食べ過ぎという状態は非常に危険な状態と思って下さい。過食による消化不良の状態であることは、体内の酵素が不足することで、身体に様々な不調を引き起こすことになるのです。