自宅に居る分にはできる範囲で自炊を心掛けようかな、と。俺レシピワインとチーズ今後、挑戦してみたいレシピ俺レシピこっち(関東)に引っ越してから作ってみたレシピなぞを。材料を少なめに買っても、どうしても一人で食べるには多いですね。★☆☆タマネギ、ジャガイモ、ニンジンを適当な大きさに切り、水を加えて鍋で煮込みます。頃合を見て、切ったベーコンとコンソメスープを加えてひと煮立ち。分以上ひたすら炒めます。この作業は省略してもいいんですが、炒めれば炒めるだけ仕上がりにコクが出ます。使うカレールゥが辛口だったり味が複雑な場合はオマケ作業程度に。バーモントカレーなどの甘口ルゥであれば、その手間が報われるでしょう。煮立ったらカレールゥを加えてお好みのとろみに。その後、弱火で煮込んで完成です。最近はチューブ入りの生姜おろしがあるので、これを使うのが簡単です。適当な大きさに切った豚肉を混ぜ合わせて冷蔵庫で一晩寝かせます。豚肉であれば最初に鍋で軽く炒めておきます。適当な大きさに切ったタマネギとニラを鍋に加え、そのままニラがしんなりするまで炒めます。そこに割り下を加えたらフタをしてしばらく待ちます。牛肉の場合は、このタイミングで鍋に加えましょう。完成したらご飯を入れたどんぶりの上に乗せ、真ん中に生卵を落とします。紅生姜を添えるといい感じに。フライパンにオリーブオイル少量、すりおろしたニンニクを入れベーコンを軽く炒めます。そこで火を止め、牛乳、粉末パルメザンチーズ、溶いた卵を加えて余熱で軽く混ぜ合わせます。塩と粗挽き黒コショウでソースの味を調えたら、茹でたパスタを和えて完成。ソースに火を通すとダマになってしまうので、余熱でチーズを溶かす程度で。ワインとチーズ全く詳しくないんですが、下手の横好き(?)でワインなぞを嗜んどります。白ばかりで、赤は未開拓。クラッカーと一緒につまむには最適だったりします。ワインとあわせて優雅に!(希望リースリング・アウスレーゼ。ドイツのブルーボトルワインです。フルーティな軽い飲み口で、スイスイ飲めます。甘口なので食事に合わせるよりも食前酒として。シャルドネ種のオーストラリア・ワイン。近くのスーパーで購入。フルーティで少し辛口。入力してから送信してください。お手数ですがご協力のほど宜しくお願いいたします。Yesterday:。