晴れのちけむり、ときどきちいず。晴れのちけむり、ときどきちいず。晴れのちけむり、ときどきちいず。晴れのちけむり、ときどきちいず。every.』の「気になる!」のコーナーでは、食材を丸ごと使った「豪快!丸ごとグルメ」を特集。晴れのちけむり、ときどきちいず。赤坂見附店」の『一羽丸ごと!ローストチキンのアリゴチーズ詰め』が紹介されました!丸ごとチキンを使ったド迫力の見た目だけじゃなく、実は中には・・・!リポーターの高橋若菜さんが来店され、実際に食べていただきましたよ。“気になる”スポット・人・グルメの情報満載の「気になる!」のコーナーで、食材を丸ごと使った「豪快!丸ごとグルメ」を特集。何でも近年、食材を丸ごと使った料理が続々と登場しているとか。長さ30cm以上ある巨大海老フライやロブスターを丸ごと使ったラーメン・・・、確かに気になりますね!でも、当店の”丸ごとグルメ”も、豪快さ・迫力・驚き、どれをとっても負けてないですよ~。ちなみに当店は、赤坂見附駅から徒歩1分の場所にある燻製とチーズの創作料理が自慢のお店。「牛と出汁卵の瞬間燻製」「ふわふわチーズの燻製チーズフォンデュ」が特に人気の高いメニューなんですよ。「気になる!」でリポーターを務める高橋若菜さんが当店に来店!実際に当店の丸ごとグルメ『一羽丸ごと!ローストチキンのアリゴチーズ詰め』を食べていただきました。迫力ある見た目に、さらにカットするとチキンの中からあふれてくるチーズに驚いた様子。その味は「トロッとした食感に加えてモチモチしていて、淡泊な味わいの鶏肉に、濃厚でコクのあるチーズが良く絡んで相性抜群」とのこと。喜んでいただけたようで良かったです♪トロ~リ&モチモチの食感が新しい!作り方も公開されました。『一羽丸ごと!ローストチキンのアリゴチーズ詰め』の作り方も公開されました。レモンや香草などの入った調味液に、丸ごとチキンを半日ほど漬けることで風味をプラス。風味のついたチキンに、じゃがいもやニンニクを混ぜた「アリゴチーズ」を詰めたら、じっくり30分程焼いて出来上がりです!「アリゴチーズ」のトロ~リ&モチモチの食感は、じゃがいもを混ぜることで生まれているんですね~。この新しい食感は、クセになること請け合いですよ!ぜひ、皆さんも体感してみていただけたら嬉しいです♪ちなみに『一羽丸ごと!ローストチキンのアリゴチーズ詰め』は、前日までの予約が必要となりますのでご注意くださいね。晴れのちけむり、ときどきちいず。晴れのちけむり、ときどきちいず。【LABOT農園】2019秋の収穫&見た目でも楽しめる彩豊かな野菜の種まき実りの秋!ということで、自社農園「LABOT農園」では健康にすくすく育った秋野菜を収穫しました。晴れのちけむり、ときどきちいず。晴れのちけむり、ときどきちいず。あいう魚、牡蠣くけこ。日本酒にするか、ワインにするか。晴れのちけむり、ときどきちいず。晴れのちけむり、ときどきちいず。晴れのちけむり、ときどきちいず。赤坂見附店WEB予約はこちら※グルメサイト予約専用ページへリンクします食べログホットペッパーぐるなび閉じる。