武蔵小山の駅前再開発で閉店した「珉珉」が昨年に西小山に移転して営業再開をしているという情報を得ました。www.tokyogyoza.net駅から徒歩5分ほどあるいたところ。商店街からは一本外れた道沿いに新生「珉珉」はあります。武蔵小山のお店の面影が全くない、明るくモダンな作りになっています。新しいお店の名前はひらがらなで「みんみん」になった様子。店内に入ると奥のカウンター席に通されます。厨房では珉珉のご主人が鍋を振るっています。周りを見ると地元の常連さんらしき方々でほぼ満席でした。焼酎のボトルもたくさん入っていて、早くも地元に根付いているのがよくわかります。隣の駅なので元々の「珉珉」ファンの方が来ているのかもしれませんね。メニューをチェックすると特製ダレ水餃子なるものが。武蔵小山時代にはなかった様な気がします。揚げ餃子も以前はなかった様な、、、おつまみメニューも充実しています。茹で揚げワンタンが気になりますね。悩んだ末、新メニューと思われる特製ダレ水餃子と手羽煮込みを注文しました。水餃子の茹で上がりまでは手羽煮込みとビールでつなぎます。生ビールはアサヒスーパードライでした。手羽煮込みはコラーゲンたっぷり。濃いめの味付けでコリコリしていて酒の肴にちょうど良いです。