pointsスーパーでよく見られるようになったバナメイエビは、殻が薄くやわらかめなので丸ごと食べられるのが魅力。そんなバナメイエビを使ってオードブルなサラダをつくりました。盛り合わせる野菜は、アボカドとチコリをチョイス。あめ色玉ねぎ』でいただきましょう。チコリは白と赤の2色を使うと、かわいらしく仕上がります。黒いお皿に食材をリング状に並べれば、色が映えてサラダジェニックな仕上がりに。チコリにエビとアボカドを乗せて食べるのもおすすめです。あめ色玉ねぎ大さじ1Directionsつくり方アボカドは縦半分に切れ目を入れて種を取り出し、5mm幅の薄切りにし、レモン汁をかけて色止めをする。あめ色玉ねぎ』をかける。Theaterセレクティーヌ。