悟志コーヒー、好きですか?僕は好きです。温もりやワクワク感の様なものをいつも感じています。今あなたがこのコラムをご覧いただいている状況って本当に様々だと思うのですけれど、きっと何かの合間に偶然差し込まれた一瞬なのかなと想像しています。一種の「コーヒーブレイク」のような。ここではそんなひとときに寄りそう一杯のコーヒーの様に、温もりやワクワク感をお届けしたいと思います。第一回目は「人生で初めてのコーヒー」を少々。多いのではないでしょうか?今でも忘れられない、黒いラベルに走る金のライン。その輝きがもたらす独特の重厚感。何より父の存在感そのものであった気がします。父のコーヒーを口にしたおぼろげな記憶...。父は大型トラックのドライバーでした。深夜の出発前に飲んでいたのでしょうか、台所のあかりだけが灯る部屋で、ちゃぶ台に置いてあるコーヒー。それが僕にとって人生で初めてのコーヒーです。両親の離婚を機に母に引き取られた僕は、父の事をあまり憶えていません。忘れようとしたのだと思います。触れてはいけないことだと感じていたのです。心の一番奥の引出しに今でも静かに眠っています。代表スペシャルティコーヒーと呼ばれる良質なコーヒーの世界。Coffee】を立ち上げました。(続きをみる)この記事へのコメントニックネーム:※投稿時にこちらの名前が表示されます。※このページにて新たに設定された場合、マイページに登録されているニックネームが変更されます。