「Hanakoママ」2018年7月号マガジンハウスが発行する、保育園ママ向けのためのマガジン「Hanakoママ」で、0・1・2歳向けのページを担当しています。今回のテーマは、「子どものお魚レシピ」です。食育アドバイザーも手がける、フードコーディネーターの竹原由紀さんに簡単にできるレシピをお伺いしました。職権乱用...とばかりに、今の私がリアルに知りたいことを、ここぞとばかりにお伺いしています。レシピはどれも簡単で、冷凍保存が可能、そして1食にぎゅっと栄養を詰め込めるので、とても役立ちます。「Hanakoママ」は、首都圏の保育園をメインに配布しているフリーマガジンですが、webでも同じ内容が見られます。