ぶぅログのーとぶぅログのーとBUSHです。冗長ぎみにつづっています。»2015.08.02「バルバッコア@表参道」シュラスコランチでお誕生会?今年もシュラスコランチでお父さんのお誕生会。GRILL(バルバッコアグリル)青山店」ちょうど1年ぶりのこの店。バブル時代に出来たと記憶しているが、当時はよく呑み会というか食事会などに利用したものだ。当時同じようなシュラスコ料理の店が雨後の竹の子のようにできたものだけど、残ったのはここのようなホンモノの店だけ。店内の様子は、内容が充実したサラダバーなどのクォリティーも含めて昔から変わらない。シュラスコをサーブしてくれる様子。表面を炙った肉を適当な厚さにスライスしてくれるので、それをトングでつかんで皿に置く。カーニャ(いちぼ肉)やランプ肉、サーロイン、カイノミ。牛肉がメインだけど、ローストチキンやラムレッグ、ブタ肩ロースや焼きパイナップルなんてのもある。上の画は「フェジョアータ」、豆類を煮込んだブラジルの家庭料理だそうだ。これもそうだけど、沢山の種類があるサラダバーや美味しいカレー等を食べ過ぎないのがコツ。ないと肝心の肉を食べられなくなる。最初はメニューに載っている肉が順番に廻ってきてくれるのだけど、一とおり食べたところからお父さんは大好きなピッカーニャばかりをオーダー、肉の食感といい味といい、こいつが一番のお気に入り。こちらは途中から娘達が夢中になっていたデザートの数々。あれもこれもと二人で殆ど全種類をイッたのではなかろうか(^^;というわけで、おばぁちゃんも含めて家族全員大満足の「バルバッコア」なのでした。@3,600円は安いもの。未食の方には一度是非どうぞとお奨めしておきます。11:36ども、SPさん。それもあるかな?とは思うものの、実際のところ、この店が好きなのは家内や娘達なんですね。肉を心ゆくまで喰らいたい時は是非一度どうぞ。02:34コメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。Toppers@niftyが提供する無料ブログはココログ!。