ズッキーニブラウニー、美味しくてびっくり。#14おととい、夜8時にちびっ子が寝てしまい、夫が言語勉強があって家の近くのファミレスへ勉強しに行ったら、お菓子焼きタイムだと思った。音楽をiPodで流しながら一人でキッチンに立つのが一番落ち着くからだ。ズッキーニブームがまだ終わっていないんで、またズッキーニレシピ。このレシピは絶対、絶対試す価値がある。わたし、ブラウニーが大好き。した、チョコ味たっぷりの、口で溶けるブラウニー、たまらない。ケーキなんかよりずっと好き。ブラウニーを焼くのも好き。ブラウニーにズッキーニを入れるのも、時間の問題だった。載せてあるレシピを少し使って、自分なりのブラウニー作ろうかと思った。変えたのは、卵の有無のと、砂糖の種類と量。レシピでは卵がなかったけど、卵なしのブラウニーは自分にとってはノー。ベジタリアンじゃないので、卵は問題ない。砂糖に関しては、普通の白い砂糖はダメ。攻めてきび砂糖か黒砂糖、できれば蜂蜜やメープルシロップに変更。そもそも甘い味そこまで作りたいわけでもないし、白砂糖は体に良くないばかり。フロスティングはあまり作りたくなかった。いいフロスティングのレシピは知っているけど、サイトにあるのをそのまま使ってみた。液体のまま全く固まらないでブラウニーから全部逃げた、フロスティング。ある意味でよかったかも。フロスティングのレシピは載せない。やってみたい人はcrazyforcrust.comへようこそ。作ることになって、自分のフロスティングのレシピを試したら改めて載せる。してもこのブラウニー、最高。しれ、ズッキーニはどこにも見当たらない。