焙煎黒ごまあんごまあんの葛ぷりん植物性の素材を使用し、黒ごまあんのうまみをぐっと引き出しました。体を気遣う方にも安心してお勧めできます。A】を見ずに溶かし、すべての材料を鍋に入れて火にかける。鍋の周りがふつふつとするまで(約80度)。葛粉、寒天が溶けていることを確かめ、火を止める。粗熱をとり、容器に入れて冷やし固める。※葛粉・寒天がなべ底にこげつかないように注意。ダマを取り除くために、裏ごしをすると、黒ごまも取り除かれてしまいます。※豆乳を牛乳に置き換え、粉寒天と葛粉をゼラチンに置き換えることも可能です。