二宮のブログになります。2017」が開催されるにあたり、二宮が出展します。当日は、ハラール基礎調味料のほか、ビーフやラム、マトン、チキンなどの冷凍肉、きんぴらごぼうなどの冷凍の和惣菜の展示を行う予定です。多くの方のお越しを、お待ちしております。秋」に二宮が出展します。Connectionが主催するもので、2019年のラグビーワールドカップ、2020年の東京オリンピック・パラリンピック開催を睨み、開催地は勿論、ホストタウンにおいても選手受け入れの準備が成功するようにと、食の面からのサポート体制の構築を目指し、情報共有を目的に開催されます。二宮ブースでは、ハラール食材と、ハラール栄養補助食品の展示を行います。当日は、ハラール&グルテンフリーの「ミューズリーバー」を配布する予定です。ある、「大阪マスジド」を訪問しました。マスジドとは、イスラーム教徒の礼拝堂を指し、アラビア語で「masjid」と表記します。その頃から、「大阪マスジド」とい呼ばれるようになりました。二宮社長は金曜日の礼拝時に訪問し、その折には、100名ほどのムスリムが礼拝に訪れていました。モスクの1階には、ハラールショップが併設されており、以前より、二宮はスナックやお菓子などのハラール食材を納入しています。ハラールセミナーで講師10月26日、大阪市吹田市にあるパナソニック大阪において、エーエムサービス株式会社の社内管理職会議に二宮社長が招かれ、ハラールセミナーの講師を務めました。同社は、企業や病院、各種団体のフード及びサービスを手掛け、全国2,000か所の飲食店経営や、企業・団体の食堂運営を行っています。当日は関西エリアを中心に、約150名の同社の管理職が参加。同社ではかねてより、社内のハラール対応について準備を進めてきましたが、それもいよいよ最終段階を迎え、今回、その仕上げとしてハラールセミナーが開かれたものです。二宮社長は壇上に立ち、ハラール食材やメニュー開発について語り、過去の失敗例を交えて、ムスリムへの対応における注意点について述べました。日本インドネシア市民友好フェスティバル2017」が開催され、二宮はレストランと食品販売ブースの2か所に出展しました。当日は雨模様にもかかわらず、多くの来場者が訪れ、インドネシア料理に舌鼓を打ち、ステージ上で繰り広げられた歌や舞踊を楽しんでいました。Selera」では、人気のミーゴレン(焼きそば)やサテ、牛煮込みのルンダンの他、肉団子入りのチキンラーメン「ミーバソ」などが供され、好評を博しました。同レストランでは100%、ハラール食材を使用しました。食品販売ブースでは、ミーゴレンをはじめインスタントラーメン、ナシゴレン、ソトアヤム、調味料やチリソース、各種スナックやドリンクなどが販売され、多くの来場者で賑わいました。会場にはメディアの取材班も訪れ、二宮社長はインタビューに応え、「最近、インドネシア食材の売り上げの勢いが落ちているように感じます。このような催しを通じて、日本人にインドネシアの食文化や伝統を伝える事が大切」と語りました。「来年は国交60周年なので、盛り上げたい」と述べ、更なる文化交流に意欲を示しました。