若い女の子の間で流行ったお金をかけずメイクを済ませる「限界コスメ」というキーワードでしたが、それが料理系に進出したのが「限界レシピ」。今回はライター本人が、コンビニで買える材料で、最低限の調理だけすればいい料理に挑戦しました。暑さでだるい、毎日が忙しくてキッチンに立つのが面倒、それ以前に買い物にも行きたくない......そんなあなたにおすすめの簡単さです。おつまみが欲しいとき、献立に一品加えたいとき、少しだけ食べたいとき、そんなときに作ってみませんか?すぐに作れちゃう簡単ヘルシーおつまみおつまみを食べながら、のんびりビールは真夏の醍醐味です。火を使うのは面倒ですよね。それにヘルシーであってほしいもの。その重要ポイントを押さえ、40代の女性に嬉しいイソフラボン豊富な豆腐をアレンジしたおつまみのレシピをご紹介します。★作り方1ザーサイを千切りにする。2水きりを簡単にして、食べやすく切っておいた豆腐に1を乗せ、軽く揉んで崩した海苔を散らす。※海苔は焼きのりでも、韓国のりでもお好みのものをどうぞ。白髪ねぎや白ごまを添えてもおいしい。ザーサイではなく、キムチで作ってもおいしい。キムチで作るときはごま油を落とすのもおすすめ。柚子こしょう★作り方1水を切った木綿豆腐を手で食べやすい一口大に割る。割って出てきた水分も切っておく。2少し深めの器に1を入れ、すりごまを多めにかけ、全体に回るようにざっくりと混ぜて醤油をたらす。3食べるときに柚子こしょうを加える。※柚子こしょうではなく、わさびにしてもおいしい。ヴァージョンアップしたいなら刻みネギや七味をプラスする。1品欲しいときの最速おかず献立ができあがっているけれど、なんとなく物足りない。そんなときに簡単にできてしまうおかずを添えてみませんか。和洋中のどの料理とも相性が良く、しかも野菜もしっかり摂れるように、おかず感覚のサラダを選んでみました。アレンジ次第でもっとヘルシーになりますし、主食感覚のサラダにもチェンジできます。このレシピにお好みのものをプラスするだけでもアレンジは完了です。★作り方1キャベツの千切りパックに塩昆布を加えて軽く混ぜておく。2サラダチキンを食べやすい大きさに裂き、1にさっくりと混ぜ合わせる。3食べる寸前になったら、1にオリーブオイルを加えて軽く混ぜ、味を見ながら醤油を適量落とす。※サラダチキンだけではなくツナ缶で作るのもおいしい。★材料かまぼこキュウリの浅漬け味噌オリーブオイル★作り方1かまぼこを食べやすい大きさに切っておく。2キュウリの浅漬けの水分を切ってから、かまぼこと和える。3味噌とオリーブオイルを練っておき、2を和える。※3にプレーンヨーグルトを少し加えると、さっぱり感が増す。ちくわやハムで作ってもおいしい。食べたいときの簡単最速ごはん夜食や飲んだ後のシメは軽く何かを食べたいものです。量でも満足感があって、できればヘルシーに、が理想ではないでしょうか。フルーツより食べ応えがあって、菓子パンよりもヘルシーに、と考えてある限界ごはんレシピなら、罪悪感ナシで食べられるはず。そこで簡単に作れて、さらっと食べられる限界最速ごはんのレシピもご用意しました。使う主食の目安の量はごはんならおにぎり1つ分、パンなら食パン1枚です。★作り方1梅のおにぎりをごはん部分と海苔で分けて、ごはん部分を器に入れておく。2焼鮭を簡単にほぐし、1に乗せて、さらに白ごまをかけておく。3できあがった1の器に熱い緑茶をかけ、残しておいた海苔を加え、わさびを添える。※もう少し凝ってみたいなら、1の後にオーブントースターで焼きおにぎりにしても良い。した夜食にもなる香ばしい味わいのお茶漬けになる。このみで白髪ネギを添えてもいい。紅ショウガ刻みネギ白ごま海苔ごはん★作り方1残りものの漬物類と紅ショウガを細かく刻む2納豆を軽くほぐし、1と刻みネギ、白ごまを加えてよく混ぜる。3ごはんに2をのせて、海苔を散らす。※納豆に加える漬物類は水分が少ないものがおすすめ。水分が多めのものは絞っておくと、おいしく仕上がる。食パンバターハーブ入りソルトキャベツの千切りパックレトルトカレーとろけるタイプのチーズ粉チーズ★作り方1バターにハーブ入りソルトを混ぜ込んで柔らかくする。2食パンに1を塗り、食べやすい大きさに切る。3耐熱皿に2入れて、上からキャベツのせておく。4レトルトカレーを3を覆うくらい加えてとろけるタイプのチーズをのせ、さらに粉チーズを振って、オーブントースターで焦げめが付くまで焼く。※食パンではなく、バケットでもOK。ごはんで作る場合はあらかじめハーブ入りソルトのバターを絡めておく。【40代編集長の婚活記#181】出会ってすぐ旅行へ誘う彼。その理由とは?イライラが爆発、怒鳴る私。40代のカサつき・ひび割れを防ぐには?更年期を意識したピークは○○歳!もしかして...と思ったら、チェックリストとみんなの体験もっと見るコンビニなのにグルメレシピスポンサーリンクスポンサーリンク【人気の関連記事】めんつゆにモッツァレラを漬けると驚きの味に!「モッツアレラチーズをめんつゆに漬けると美味しいらしいよ」と聞きました。2・めんつ...「カステラフレンチトースト」が今すぐ作れてカリじゅわでおいしいという話シンプルなのに、きちんと作るととっても時間がかかるフレンチトースト。有名なホテルオークラのレシピでは、なんと24時間もパンを卵液にひたします。「サッポロ一番塩」包丁いらないズボラレシピ4つみなさん、袋めんは何がいちばんお好きですか?最近、カップ焼きそばは地域ごとに売れ筋がまったく違うことが知られるようになりました。【40代編集長の婚活記#181】出会ってすぐ旅行へ誘う彼。その理由とは?イライラが爆発、怒鳴る私。