保険や金融商品を売らないファイナンシャルプランナー。日本FP協会認定CFP®。「ママのお金の不安を解消したい」思いで、働くママや起業ママに税務や家計などお金の事を教えています。家計とパン食のハナシまとめ実験パン職人の実穂(まほ)つなこさんのパン教室に行ってきました!皆さんは、パンを手作りしたことってありますか?こんにちはママスマ・マネーコーチ塚越菜々子です。実穂つなこさんの体験レッスンに行ってまいりました。「私が作ったまずいものを食べるくらいなら買ったほうがいいわー」と思うタイプでございました。最近のホームベーカリーがすごいらしいといううわさを聞いても、まあ、でも面倒だよね。超面倒くさがりな私には無理だよね。ここで、パンをお家で作っている皆様に全面的に謝罪いたします・・・・・。パン作るのって、面倒とは違うんか!めんどくさいっていったの誰やねん!(大阪弁圏内のみなさんすみません。ニセモノです)いろいろ覆されました。実は大きな声では言えないけれど(ここに書いたら一緒か・笑)パン、ってどこか体に悪いもの、っていう意識があったんですよね。無性に食べたいッってことがよくあるんですが、パンを食べるなら健康はあきらめなきゃいけないみたいな。そこまで言ったら大げさだけど、お米と違ってパンって食事としては悪者的な扱いがされることが多いでしょ?でもそんなの違うことが分かりました・・・・。つなこさんって、すごく「食と健康」の研究者だった!一般的にパンの悪さみたいなのを語るときって、そのパンって「誰かが作った何が入ってるかわからない買ってきたもの」なんですよね。それに対して、「家で炊いているお米」と比べるのがそもそもおかしいよね。パンって、手作りだったらこんなに健康に留意できるものだったんだ。いうのが、一番の衝撃。つなこさんのパン教室で一緒につくるサラダとスープ。添加物まみれのおかずで適当に作った米食なんかよりずっと健康に気を使えるんだ!と、非常に勉強になりました。今回のレッスンでは、パンを粉から「手ごね」で作りました。私は、上でも申し上げた通り、ホットケーキ以外のパンを自ら作ったことはなかったので、ド・素人です。美味しく作るどころの騒ぎではありません。体験はするものの、この一回で作れるようにはならないよね。気持ちでの参加でした。順番に自分で混ぜていくのですが、(少人数なので、全員自分のものは自分で作れます)どの材料をどの順番で入れていくのか、そしてその理由まで説明してもらえます。!なるほどーーーー!と、ものすごく納得するので、これは次に自分でやる時も迷わないな、とここでも感動した私です。発酵済みのものを「はいじゃあこれでどうぞ」というのは確かに簡単で、楽しいのかもしれないけど、それだとやっぱり自分で再現できないんですよね。再現性が全然違うと思います。始めはベタベタ手にくっついてくるのが、だんだんまとまってきて、プルプルの表面になって、やわらか~いカンジ・・・(幸せ)これはレシピとか写真だけじゃ絶対にわからないですね。理屈じゃ理解できないかも。実は食費の中でも「パン食」は"一般的には”危険視すべきものです。食事の単価が上がりがちだからです。食費が高い人の中で、しょっちゅう菓子パンを買って食べている場合は、いろんな意味で黄色信号。実はつなこさんのレッスンの中に答えがありました。つなこさんのところで学んで取り入れるパンは、いままでとは全く違う「パン」ということが身に沁みた一日でした(^^♪まとめ実験パン職人のところで作るパンはただのパンじゃない。食と健康が科学された、スゴイレッスンだった!菓子パンで食費が跳ね上がっているご家庭は、Tunakoismでパンと健康について学ぶべし!お仕事ママの不安を解決するお金の教養メールレッスンお仕事ママのお金の教養力がアップする無料メールレッスン。家族みんなが笑顔になる「貯まる仕組み」を創り出す7日間レッスンをお届け。その他ママのお金にまつわる話も配信。人気セミナーの受付開始も優先してお知らせします。子供名義の通帳を作るメリットとデメリットは?共働きの子供はどっちの扶養に入れる?妻の社会保険の扶養に入れるケースとは。貯まる習慣が身につく簡単ワークつき!※すべて必須です。