あと何年かしてみんなでこんなボケボケな会話をしながらお菓子を作るのかしら?きっとそれはそれで楽しいんだろうな~でも、時間がすごくかかりそう少しお休みしていた生徒さま月謝袋を見て一番初めに来たの2013年ですよ~と。7年前???え~まだ30代じゃない~~~若い~~~(生徒様がね)よく見えない。白髪染めがね・・・もう1か月半が限界よね・・・そうそう~~~(大いに盛り上がる。)お金かかるよね~!!そんな会話をするようになったお年頃。皆、年を重ねたね~~~こうやってみんなで仲良くおばあさんになってそれでもあれやこれや言いながらお菓子を作っているのかな?そんなことを思いましたさあておうちに帰ってカットしたときちゃんと出来ているかな?今日も楽しい時間をありがとうございました※ブランデーケーキは、今後プライベートレッスンとなります。今のワンデイレッスンのメニューは、2021年3月までとなります。ワンデイ2019年11月より、消費税分として、別途100円頂くことになりました。これからご予約の方は上記日程よりご検討ください。レッスン日がぎりぎりとなっております。打ち合わせに行ってきました。すごい!素敵な空間!以前リフォームの時にたくさん通ったところですが中まではジーーーーとみることはなくてもちろん入れなくて今日、お初のキッチンスペース。共同作業はしない、という私の方針を貫くと8名様なんて今までなくてちょっと不安。アシスタントさん(4名)ドキドキしますがでも楽しかった~とおっしゃっていただけるよう頑張りたいと思います。したらスムーズに事が運べるのかどんな道具の準備が必要か再確認です。レッスンとは違いますがこんな風に仕上げてみました。簡単!アレンジ自在!楽しい~~~※ブランデーケーキは、今後プライベートレッスンとなります。今のワンデイレッスンのメニューは、2021年3月までとなります。ワンデイ2019年11月より、消費税分として、別途100円頂くことになりました。これからご予約の方は上記日程よりご検討ください。レッスン日がぎりぎりとなっております。ジェノワーズ、ナッペ、絞りの最終確認です。ジェノワーズはと~てもスムーズ!泡立て、切り混ぜばっちりでした3枚スライスも頑張ってくださって無事、完了。ナッペはやっぱり難しいですね~。今までは「先生~出来ない~。難しい~~」と甘えがち?だった生徒様ですがあれあれ?いつの間にこんなに上手になった?ポイントもしっかり覚えてくださっていました。扱い方も最終確認です!完成した姿は本当に可愛らしい今年はピンクのピックを選ばれることが多かったのですが本日は薄いブルーを選んでくださいました。それも清楚な感じで素敵ですね~。写真ではわかりにくいですがシルバーのアラザンが乗っているので本当はもっとラブリーなケーキですラブリーって死語かな???このメニューではこの絞りをお伝えしたくて取り入れましたが最後の絞りを変えるとこんな表情になります。カットバージョン生クリームでのデコレーションよりうんと楽だと思いますので是非こんなアレンジでも楽しんでみてください本日で基礎コースの今月のメニューが最後となります。始まったと思ったら終わっちゃう。今日もたくさんの元気を頂きありがとうございました※ブランデーケーキは、今後プライベートレッスンとなります。今のワンデイレッスンのメニューは、2021年3月までとなります。ワンデイ2019年11月より、消費税分として、別途100円頂くことになりました。これからご予約の方は上記日程よりご検討ください。レッスン日がぎりぎりとなっております。