公式ショップTOPレシピスープジャーレシピもずくサンラータンもずくサンラータンもずくとえのきが麺代わり。夜食にもオススメの、食物繊維がたっぷりとれる超ヘルシー中華風スープです。下準備スープジャーに熱湯(分量外)を入れ、フタをせずに5分以上保温する。【1】豆腐はさいの目切り、えのきだけは石づきを落として半分の長さに切る。ねぎは小口切りにする。【2】鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて火にかける。沸とうしたら豆腐とえのきだけ、しょうゆを加える。再沸とうしたらもずくとねぎ、ラー油を加える。【3】2が再沸とうしたら、熱々のうちに予熱しておいたスープジャーに入れてすぐにフタをする。15分以上保温したら出来上がり。POINT※保温後は6時間以内に一度にお召し上がりください。野上優佳子(のがみゆかこ)料理家、弁当コンサルタント。株式会社ホオバル代表。https://mealinsight.com料理家、弁当コンサルタント。株式会社ホオバル代表。