ぶぅログのーとぶぅログのーとBUSHです。冗長ぎみにつづっています。高はし@飯田橋」で中華そば飯田橋の「三州屋」で呑んだ。「こうや@四谷」で修行したご主人が独立して始めた店。20時過ぎだというのに、ほぼ満席。相変わらず繁盛しているようだ。750円」ほぼ3年ぶり。大きなチャーシューと大量の青ネギが載った懐かしいルックスに、こうや系らしい獣臭がかすかに香る。豚骨と鶏ガラでしっかり取ったダシがよく効いて、そうそうこの味この味。しまった久しぶりなので硬めを言い忘れた。ここの麺はヤワめなので、熱々のスープの中で途中からダレてきてしまう。ま、旨いからいいか(^^;コリコリで濃いめの味付けがされたのメンマがいい。大判のチャーシューも。完食、そして呑んだ後にやってはいけない全汁で、ご馳走様。飯田橋で呑むことがあったら、また来よう。»コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。Toppers@niftyが提供する無料ブログはココログ!。