「キングドーナツ」といえば、世代を問わず誰でも見たことがあるだろう定番のお菓子。加西市に構える「ドーナツファクトリー」に行ってきました。丸中製菓の創業は1950年(昭和25年)。播州駄菓子の「かりんとう」や手焼きせんべいを作る会社として産声を上げました。年月が経ち、かりんとうを製造する企業が乱立したため、価格競争が勃発。はかりんとう自体の需要も昔ほどではなくなりました。そこで、1988年(昭和63年)頃に、かりんとう以外のお菓子を作ろうと、ドーナツの開発が始まりました。かりんとうとドーナツには、原材料に小麦粉を使う、油で揚げる、完成したものに砂糖をまぶすなど、製造工程に共通点があります。ドーナツ作りを始めた当初は、大手製粉メーカーと共同開発したミックス粉を使い、すべて手作業で揚げていました。そのため、1日に50ケースを作るのがやっと。粉砂糖も手作業でまぶしていたので、時間が経つと砂糖が落ちてしまい、返品も多かったといいます。試行錯誤の末、かりんとうに黒糖をコーティングする要領で、ドーナツにシロップを絡ませたところ、これが大当たり。現在も、この方法でキングドーナツが作られています。一口目からしっかりと甘いおいしさの秘訣がこれだったんですね。1994年(平成6年)にかりんとうの製造をやめ、ドーナツを主力商品に。2011年(平成23年)には、加西市のドーナツファクトリーが完成しました。1日の生産量はなんと約1万ケース(約80万個)。手揚げしていた頃の200倍の生産能力を誇ります。◆お手頃価格の「オークヒルズ」キングドーナツシリーズミックス粉、卵、砂糖、水などの主原料で作った、昔ながらの素朴な味わいのドーナツです。毎朝産地から届けられる新鮮な卵を使っています。左から、チョコ、ソフト、パンコーナー用、半生菓子コーナー用。各6個入り250円(税抜)。個食キングドーナツ1個入りの小さな袋に詰められたキングドーナツです。2017」銅賞に輝きました。◆素材などにこだわったハイブランド「メイベル」シリーズメイベルシリーズのラインアップ左が水を使わず、鳥取県にある大山乳業の特選牛乳を100%使って生地を練り込んだミルクドーナツです。中央が「世界の素材シリーズ」の、ベルギー産の高級チョコレートを使用したベルギーチョコドーナツ。右が同シリーズの、青森県産のふじりんごの果肉を混ぜた青森りんごドーナツ。このシリーズは、季節により期間限定品が発売されます。各6個入350円(税抜)。個食メイベルきなこの香ばしさと豆乳の優しい味わいがおいしい豆乳きなこドーナツと、キャラメルの香りと甘さがたまらないキャラメルドーナツも。ご当地カップ麺まとめ【はりまの企業】味、こだわり一級品!激うまアレンジもお得情報!メイベルアウトレット形状不良品、おつとめ品、開発途中の試作品などを安く購入できる「メイベルアウトレット」。丸中製菓がラインアップしている40種類以上のお菓子を買うことができます。営業時間は10:30~17:30です。企業情報まとめ取材のご協力をいただいた丸中製菓の皆さん。左から商品開発などを担当する中山健二さん。ドーナツファクトリー工場長の山中昭一さん。その他アウトレット開催日以外は、一般の方は工場敷地内に入ることができません日々の更新は、TwitterやFacebookでお知らせしています。Instagramはグルメやファッションをメインで更新しています。チェックしてみてくださいね。2019年12月11日時点での情報です。(評価ボタンをクリックするとポイントがたまります。うちのお店を掲載してほしい!などのご希望・ご意見をお待ちしております。alert("申し訳ありません。\n本クーポンはお一人様"+availableCnt+"回までのご利用となっております。alert("申し訳ありません。\n本クーポンは予定しておりました発行枚数に達した為ご利用できません。