食べた人の評判はとても良いので、辛抱強く待ちたいと思います。機械でスライスするものはなんでもそうですが、最後に端っこが残ってしまうもので、なるべく無駄を出さないために挽肉にしたりいたします。んが牛タンの場合はホルモンの一種であるためそうもいかず、端っこといっても縦切りなので根元のいわゆる上タンの部分もあってもったいないんです。そこで!いいとこだけを取りました!それがこの縦切り上タンです。商品の包装をご希望のお客様はこちらの[包装専用商品]をカートにお入れください。