江ノ島で、ヨガ教室と足揉み健康法教室を開いています。この日記ではヨガ教室や官足法のこと、日々の何気ない出来事をつづっています。20:20試してみたいですね。「食べた時の家族の喜ぶ顔」と、良いことがたくさんあります。太るなぁと思いながらも、また焼いちゃいます。今日はmichicoさんのブログで見かけた美味しそうなラム酒のケーキ、焼きました。ラム酒の割合がすごく多いので、上手にできるか少し心配でしたが、できたらビックリ。手作りとは思えない、高級なお味でした。このレシピはお砂糖も少なめなので大人の味、そのうえ簡単です。したら、ブランデーでもいいかも知れません。家にはそんな高級なお酒はないけどね。予熱ボタンを押すのを忘れていたのに気づきました。中に入れたレーズンがすっかり沈んでしまいました。写真のようにケーキの底に行儀良く(?)レーズンが並んでいます。てんさい糖を使っているからだと思います。ラム酒もレーズンを漬けていた、茶色に染まったものを使いました。2,3日熟成させると、もっとお酒が馴染んで美味しくなると思います。明日にはなくなってしまうでしょう。michicoさん、レシピありがとう。我が家の定番ケーキになりそうです^^プレゼントやお土産に喜ばれそう、今度、実家に行くときに持って行きます。高校3年の甥は、パティシエになりたくて、お菓子の専門学校に進学予定ですから、きっと喜んでくれるでしょう。25日わき腹の痛みわき腹の痛み、ずいぶん良くなってきました。くしゃみやあくびをする時、息を吸ってお腹を膨らむので、その時、わき腹が「あいたたた」となっていました。背中からお腹に伸びる腹斜筋が、息を吸ったりして伸びた時に痛みがでるそうです。ようするに腰痛の一種らしいです。今回、接骨院の先生に、対処法を教えてもらい、とても勉強になりました。いうところ、転んでもタダでは起きないタイプですねぇ。痛みの酷い時は、さらしや一番太い包帯で胸からお腹にかけてグルグルまきにします。すると腹斜筋が締め付けられて、伸びないので、痛くないのです。左右の腿を幅5センチ程の紐などで縛って、開かないようにします。それだけでも腰への負担が減るそうです。内臓の詰まりを取る要領でほぐします。最後はやはりヨガです。今日のレッスンのあと、嘘のように楽になっていました。怪我の時は、「痛いことはしないで、気持ちいいことだけをする」が基本ですね。ヨガってやっぱりスゴイと感心しました。接骨院の先生には色々教えていただいたので、お礼に手作りコスメのレシピをお教えしました。先生も職業柄、健康オタクな感じの方なので、すごく喜んでくださいました^^↓梅干し作りの記事、追加しています。今年はおふくろの味.comさんのハチミツ梅干しを参考に少しアレンジして作ります。半日水に浸しアク抜きして、昨晩焼酎をくぐらせ、塩をまぶしました。一晩で白梅酢が梅の半分まであがりました。梅の上まで梅酢が上がりました。この梅酢をプラスチックのお玉でホーローのボールに少しとり、そこへ、ハチミツを溶かして、樽へ戻します。梅酢の色や匂いのチェックをします。油断をするとカビが生えて、捨てる羽目になります。以前の失敗から学んだ私なりの、カビを生やさないコツがあります。梅酢の表面に新しい空気を送り込むのです。ハチミツを入れたせいか、梅酢がきれいなピンク色に、そして梅の5センチほど上まで、上がってきている。あとは注文している、無農薬の赤紫蘇が届いたら加えます。