問題となるのはコレステロール値ではなくLH値というものらしいのです。今まで聞いた事の無い値。主人の健康診断表を見てみてもその値は見当たりませんでした。本当に最近分かってきた事なので、お医者さんでも知らない人がいるそうです。(別に勉強不足とかそういう意味ではなく新しい単語ということです。?簡単に言うと、LH値とはLDL(悪玉)コレステロールとHDL(善玉)コレステロールの比率のこと。LDLコレステロールは肝臓で生成され血管を通じて細胞やホルモンの素となるもので、HDLコレステロールは細胞やホルモンに使われず肝臓に戻っていくもので、どちらも健康維持に重要な役割を持ったものです。悪玉は「悪い」っていうイメージしかなかったのですが、それが全くなくなっても健康を維持する事は出来ないものだったんですね。昨今このLH値が高くなると問題が起こりやすいという事が分かってきたとのこと。・危険とされるLH値の数値LH比はLDLの値をHDL値で割った数値の事。=LDL値÷HDL値この数値が2を超えると動脈硬化のリスクが高くなるという事が分かってきたのだそうです。その値が2.5を超えると心筋効果などのリスクが急増するというのです。心筋梗塞や脳梗塞の要因はコレステロール値そのものの高さではなく、LH比の高さにあったわけです。ここで、ひょっとしたらうちの主人、コレステロール値は高いけどLH値は正常なのかもと言う一抹の期待を持って、健康診断表を開いてみました。結果は・・・残念ながら2.8という危険な数値。コレステロールを下げるだけではあまり意味がないところがコレステロールは低ければ低いほど良いと思われがちですが、数値だけ薬で下げると脳出血になったり、うつ病や認知症になることもあるのだそうです。総コレステロール値220以上でも問題ない人もいるとのことで、ただ単にコレステロール値を下げるというのではいけないということですね。新常識の一つ目は「心筋梗塞や脳梗塞を起こしやすいのはコレステロール値の高い人ではなくLH値が高い人である」ということでした。「コレステロールが多い食品を食べても必ずしもコレステロール値は上がるわけではない。食事から吸収されるのが2~3割程度なのだそうです。食品で摂取して体に吸収されるコレステロールは2~3割しかないということ。本当の悪者はコレステロールの高い食品ではなく飽和脂肪酸を多く含む食品だった大事なのは肝臓で生成される分を減らすことなのですね。コレステロールが肝臓で生成されてしまう際に材料となるのが「飽和脂肪酸」です。これ、ラードやバター・チーズ・即席めん・ポテトチップ・チョコレートなどに多く含まれているんです。うちの主人上記のものが大大大好きなのです。一般的にコレステロールが多いからたくさん食べない方が良いと言われる卵やイクラなどよりもラード・バター・インスタントラーメン・ポテチなどの方が問題になってくるのです。大切なのはコレステロール値の高いものを食べることよりも飽和脂肪酸を多く含む食品を摂らないことだったのですね。悪玉コレステロールを減らすために・飽和脂肪酸を多く含まないものを中心とした食事それではどんな食事をすれば悪玉コレステロールを簡単に効果的に減らせるのでしょうか。飽和脂肪酸を多く含まないもの中心の食事にするという事です。「もずく」のヌルヌルの素であるアルギン酸がコレステロールの吸収を防いでくれる役割があってお勧めだそうです。昆布やわかめにも同じ効果があります。「ブロッコリー」に含まれるSMCSと言う成分。悪玉コレステロールを分解して排出する酵素の働きを促すと言われていて、これはキャベツにも多く含まれています。その他、大豆製品のサポニンは悪玉コレステロールを分解、青魚に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減らす働きがあるとのことです。悪玉を下げ、LH比を下げるにはこれらを積極的に摂る事が必要なんですね。・【運動】インターバル速歩というのが紹介されていたまた、LH比を改善するには、このように食事で悪玉コレステロールを減らす以外に善玉コレステロール値を増やすという方法もあります。その方法の一つがインターバル速歩というもの。きつい速歩を3分、ゆっくり遅歩きを3分。これを1セットで、1日5セット・1週間に4回やればいいだけなんです。(1週間あたり早歩きがの時間がトータルで60分あればよい)有酸素運動で肝臓での脂肪の代謝が上がり酵素が活性化してHDLが多く生成されるのだそうです。ポイントは腕を大きく振り足を大きくかかとから踏み出す事。ふくらはぎに刺激を与え血行が良くなるのだそうです。有酸素運動を続けてももちろん良いのですが、疲れちゃって続かない事がほとんどでしょう。その点、ゆっくり歩きで一旦息を整えられるから、これなら無理なく続けられそうですね。主人は駅までの約10分の道を歩いているので、この時にインターバル速歩を取り入れたらどうだろう?健康診断でコレステロール値が気になる方はたとえば通勤の時のウォーキングにインターバル速歩を取り入れてみてはどうだろう■まとめコレステロール値ではなくLH値に注目する悪いのはコレステロール値の高い食品ではなく飽和脂肪酸を多く含むもの【対策1】食事は海藻類・ブロッコリー・キャベツ・大豆食品を積極的に取り入れる【対策2】運動は通勤でもできるインターバル速歩この2つのLH比を下げる方法の中で、主人が嫌がらず続けられそうなものをいくつかピックアップして勧めてみようと思っています。いつまでも元気でいてほしいですからね。いまや高齢者の四人に一人が罹っていると言われる認知症。油っぽくなく天ぷらをサクサクにあげるコツとは?外国人にも人気の日本料理の代表と言えば「天ぷら」。