目黒氏と当店シェフ手島純也が創り上げる食の饗宴を是非ご堪能下さい。当日はお料理に合わせたシャンパーニュや特別なグラスワインをご用意しております。皆様のご予約をお待ちしております。シェフから結果発表がありました。いう結果に!!👀というわけで、まかない選手権は決勝戦へと続きます!!来週の決勝戦シェフからのお題はパスタ。いうわけで、こちらはしばらくおあずけです。鍋の中でぐつぐつどんなスープになるのでしょう。日本では聞き慣れないこのオルティという葉っぱ🌿イラクサとも呼ばれ、フランスのブルゴーニュではエスカルゴの好物として知られているそうです。オルティのポタージュ中にはクリーミーな白カビチーズサンタンドレが入っています。岡村さんのパスタです。〜鶏または豚で〜)のチャンピオンです。02日きょうのオテルドヨシノ2019.6.1きょうの厨房より👀このギザギザした葉っぱは小川農園さんのオルティ🌿どんな風に調理されるんでしょう?楽しみです。土曜日はガルドマンジェコミ今井くんのまかない・自家製パンチェッタのアマトリチャーナ・タコとじゃがいものジェノバ風サラダ・赤ピーマンの冷製ポタージュパンチェッタ、トマト、チーズを使って作る伝統的なパスタ。アマトリーチェという町の名前がついています。数日前今井くんがパンチェッタを仕込んでるのを見てワクワクしていたサービスチーム。メッセージを入力してください。