素材にこだわり、調理にひと手間かけて、お値段以上の味わいをモツは朝挽き、ドリンクの氷は毎日丁寧に割ったかち割り純氷。手作りであることはもちろん、材料や調理方法など全てにこだわった、お値段以上のメニューをご提供いたします。夜鳴き焼そば炒めたてで熱々の夜鳴き焼きそばと、朝挽きの新鮮もつを一本一本、丁寧に焼いた炭火串焼きが2大看板メニューです。焼そばのっけ盛目玉焼き盛じゃがいものごろごろとして食感を活かしたポテトサラダ、揚げたてでボリューミーな各種唐揚げが人気メニューです。山盛りのっけパンマグロの鉄板スタミナ焼き明日の元気につながる「ゴールデンサワー」や「ゴールデンハイボール」をはじめ、ビール好きにはたまらない「サッポロ生」。氷も毎日ていねいに割ったかち割り純氷です。他店ではお目にかかれないレアな日本酒や焼酎も、リーズナブルな価格でご用意しています。酒蔵開拓日記」も間もなく連載開始します。季節ごとのメニューを各店でご用意しております。お気軽におたずねください。ランチタイムには人気の唐揚げ定食をはじめとした、定番ランチメニューをご用意しています(一部店舗を除く)。大金星では宴会コースのご予約を承り中です。ご予約、お問い合わせは各大金星店舗までどうぞ。桶盛冷やしソーメン詳しいメニューについては、各店舗までお問い合わせください。technology.。