IPAビールcomment0trackback0イギリス、イングランドの醸造所らしいです。記載はありませんが中身はニューイングランドIPA(NEIPA、ヘイジーIPA)。モザイクってのはモザイクホップのことでホップの種類。シングルホップIPAということになるのでしょうか。ふむふむ、これまたなかなか。優しさやとろみももちろんあるんですが、キリっとした印象ですね。ジューシーに酸味があって、ここにもっと苦みがあると進まない感じになってくるんだけど、苦みは控えめ。これも全然嫌いじゃなくて、1缶いけそう、むしろ飲みやすい。そんなにガツンと香るわけでもないし、ヘイジー感は軽いんだけどな。さっぱりめだけど色んな要素のある香りだ。シングルホップだからたくさん飲み比べればホップの特徴がわかるようになるのかもね。ハーブや松のような爽やかさがあるがそこまで強烈でなく、果実系の香りも優しくさっぱり?ストーンフルーツって桃とかか、なるほどねえ。たしかに桃的優しい甘いフルーティ感。複雑だがクリーンというのは納得。シトラスやマンゴーもあるし、個人的には少し薄めのパッションフルーツとか。ああこれ飲み切っちゃうな。なにがいいんだろうな、派手じゃない優しい果実の甘いニュアンスと酸味?それなりに苦みもあるけどその過程でまた瑞々しい甘酸や微妙にいろんなニュアンスが出て深いような。それでもすいっと行けちゃう。今年は4年に1回の天明閏号の年なんすね~。好みとはずれるんで買わないでいいやと思ってますが、おそらく多くの人にとってはコスパも味わいも最高のはず。由紀の酒モウカン夫婦の日本酒備忘録ろっくのブログ日本酒愉快者ブログ長野県内外の美味しい“いっぽん(日本酒)”記録帳コメントなどでお声がけいただければ、酒関係の方であれば喜んでリンクさせていただきます。