“生きている”神戸牛っていないんですって皆さん、知ってました?先日、友人の知り合いの神戸牛のお店に行った時に初めて知りました。おいて厳しい基準を満たした但馬牛に与える名誉ある称号です。https://www.koubegyuu.com/kisshokichi/kobebeef.phpだそうです。「精肉になった状態で厳選された但馬牛ということ。馬牛をご存じない方はこちらhttps://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BD%86%E9%A6%AC%E7%89%9B★ちなみに神戸牛中で、最も優れた肉質と評価され最優秀賞を受賞すると「チャンピオン神戸牛」と呼ばれるそうです。