「和牛肩肉の醤油ソテー」おいしそうですね。「豚ホルモンの甲州みそ炒め」もなかなかおいしそう。この系は、1人で頼むとさすがに重いかなー。パスタ!パスタは生パスタなんですね。全部フェトチーネなのか。リゾットクスクスで、定番メニューはおしまい。次に、黒板に書かれた「Today'sSPECIAL」ムール貝の甲州白ワイン蒸し!おいしそう。甲州地鶏もいいですねえ。山梨文化会館店でもあった、野菜の名前だけが書いてあるメニューメニューですw野菜は、口頭で調理法を説明してくださるのですが、すぐに忘れてしまいます。調理法は説明を聞くよりも書いてあったほうがそそると思うんですけどねえwちなみに、野菜は量が多いのでハーフサイズも可能とのこと。これも、山梨文化会館店と同じですね。2016年12月は、こんなものをオーダーしました。クラフトビールから!富士桜高原ビールの「ドラゴンモザイク」です。名前はごついけど、ヴァイツェンです。スパイシーなアロマがありますが、飲みやすい!こちらのページによると、2016年の限定ビールだったんですね!なんだ、もっと味わって飲めばよかったな。(店員さん、どうしてそこは説明してくれないんだろうw)おつまみは本日のSPECIALから「池川さんのあんぽ柿とクリームチーズのブルスケッタ」です。黒板に値段が書いてなかったのですが、たしか700円でした。注文するとき「池川さんというのは○○というワインの醸造所のオーナーなのですが、大変パワーのある方なので、ワインだけじゃなく干し柿も、ものすごくおいしくて大人気なんです」みたいな話を聞きました。パワーがある方の作った干し柿だからおいしい、というのもちょっとよくわからなかったのですが、でも、ものすごく甘い干し柿で、たしかにめちゃめちゃおいしかったです!これ、あと2皿ぐらい食べれると思う。ブルスケッタを食べ終わるころに1杯目のビールがなくなり、次に注文したのはハーベストムーンの「グレープフルフル」。グレープフルフルと一緒に2皿目のおつまみをいただきます。こちらも本日のSPECIALから「砂肝のゆずバターソテー」です。砂肝がメインかと思ったら、どちらかと言えばキャベツでしたwバターの風味と柚子の酸味が相まって、しっかりとした味付けなのにさっぱりいただける一皿でした。グレープフルフルとも相性のいいお味で、良かったです。本日はこんなところかなー。ごちそうさまでした!以前来たときは、こんなものをいただきました。数年前になりますが、やはり日曜日の夜の早めの時間に来てみました。1杯目は、富士桜高原ビールのヴァイツェンです。定番のヴァイツェンも、本当においしいと思います。野菜かな~と思い、本日の野菜料理から長芋をチョイス。ハーフサイズにしてもらったのですが、それでもけっこうどーんと来ましたwお醤油ベースの味付けで、少し焦がしながら炒め煮にしたメニューで、おいしかったし、ビールにも合いました。なんか家で作れそうな味と言えば、そうだったかもしれない。ビールがなくなったところでグラスワインを!何種類かの中から、何を選んだかは忘れましたが、辛口の白ワインですw山梨には一升瓶に入ったワインがあって、地元の方は一升瓶のワインボトルから湯飲みに注いで日常的に甲州ワインを楽しむんだとか......。(本当に?)このとき注文したワインは、一升瓶に入っているワインなので、湯飲みっぽさを出すためにあえて背の低いグラスになみなみと注いでいるのだ、という説明をいただきました。こちらは定番のメニューから、鶏のレバーパテ。これは、今もメニューにありますね。レバーをあえて細かく潰さず、塊を残しているのがこだわりだそうです。白ワインで食べちゃったのですが、たぶんこれは、赤ワインが合ったでしょうね。このレバーパテはとてもおいしかったですよ!今回も頼もうか迷ったぐらいです。最後に、デザートはいただかなかったのですが、最後にティーラテをいただきました。こちらのメニューは、今は提供していないようですね。見ると、ミルクの表面にウサギが書いてあるんですよ!空いている日だったからかもしれませんが、こんなことをやってくれるなんて!!と感動したのを覚えています。おいしいことは間違いない。1人で行くには人気店になりすぎたかなあ。今回、料理写真やメニュー写真をまとめてみると「おいしかったなあ」「これも食べたかったなあ」という思いが湧いてくるんですが、最近はこちらのお店、人気すぎて旅行者がふらっと行くにはやや、敷居が高いお店になってしまいました。いうのも、2年ぐらい前でしょうか。談露館に土曜日泊まっていて、近いしこちらのお店に行こうかな、と思って、週末だし1人客はご迷惑かもしれないから入れるかどうか電話で聞いてみたことがあるんですね。したら、なぜか電話口で、5分ぐらい待たされまして。その後さらに「10分後にかけ直してもらえないか」と言われていったん電話を切り、10分後にかけ直したら「今日はいっぱいなので、山梨文化会館店に行ってはどうか」と言われたということがありまして。ダメもとでかけたからいいんですけど、電話口で待たされたり10分後にかけ直させたのはなんだったんだwダメージ大きくなるだけだから断るならすっぱり断ってくれよ......と思ったりして。週末行くときは2人以上で、あらかじめ予約して行くことをおすすめします。早い時間からけっこういっぱいだったので。休前日に飛び込みで行くなら、最初から山梨文化会館店に行っておけ、ってことですな。【追記】2017年6月、2名で再訪してきました!記事を書いた2017年の1月に「1人で行くには人気店になりすぎたかも」と書きましたが、その半年後の2017年の6月に、2人で再訪してきました。今回は、彼との登山の帰りに談露館に宿泊予約をしていまして「そうだ!談露館に泊まるなら、入れるかわからないけどフォーハーツカフェに寄ってみよう!」と思い、チェックイン前にフォーハーツカフェに立ち寄りました。日時は土曜日の18時ごろ。店内に足を踏み入れ、ホールスタッフの方に声をかけると「もう少しでお席空きそうなんですが、まだちょっと......」というようなお返事。それならばと、こちらの電話番号をお伝えして、ホテルにチェックインして待つことに。近くでよかった!待つこと30分ほどで電話がかかってきたので、すぐにお店に伺い、無事テーブル席に着席することができました。彼は「窓際のカウンター席でもよかったのに」と言っていましたが、いや、絶対この店テーブル席のほうがいいですよ。カウンター、座りづらかったもん。クラフトビールはこちら。前回同様ベアードビール多めですね。私は、ハーベストムーンの舞浜オレンジがあったのでちょっとうれしかった。本日のフードメニュー。18時30分の時点で早くも売り切れのものもありました。どれも魅力的なんですが、冊子のほうに書いてある定番メニューにも気になるものがたくさんあるのよねー。例によって調理法は口頭での説明でした。パスタメニューも気になるんですよね。今日は2人だからパスタも食べれるかも!今回は、こんなものをいただきました1杯目にいただいたのは、富士桜高原ビールの「ミュンヘンラガー」です。普段はヴァイツェンをいただくことが多い富士桜高原ビールから、5月下旬ごろから販売されている限定ビールだそう。限定という響きに弱い私。コクのあるラガービールという感じで、飲みやすく、どんな料理にでも合いそうです。1杯目にちょうどよかったかも。彼は、ベアードビールのインペリアルペールエールを。何度か飲んだことありますが、こちらもおいしいですよね。こちらは、本日の野菜メニューより本日のサラダ。ブロッコリー、トマト、かぶなど、本日のおすすめ野菜がオールスターで入っているのですが、おもしろいのは「ドレッシングが液体ではなく味のついた生玉ねぎ」というところ!みじん切りの玉ねぎに味がついているのですが、一歩間違えば辛味が出てしまう生の玉ねぎが、ちょうどいいアクセントになってすべての野菜をおいしくいただくことができました。次に、今日のおすすめメニューの中から、ワイン豚のソーセージ。ソーセージはパリッとしていておいしかった!けど、付け合わせのザワークラウトっぽいキャベツは、ちょっと味がぼやっとしていていまいちだったかも。ソーセージと一緒にいただくなら、もっと酸味が強いやつを、細かく刻んだものがやはりおいしいなあと思いました。このあたりで一杯目のビールがなくなったのですが、このとき注文していたフードメニューが、以前も注文したことのある「鶏のレバーパテ」だったので、じゃあ次はワインにしようか、ということになりました。言っても、私は赤ワインがあんまり飲めないので、白ワインをグラスでいただくことに。見ると、空のグラスが4つ並んでいるみたいですが......ちがいますよ!フォーハーツカフェでは、グラスワインを注文すると、グラスで頼めるワインをすべて試飲させてくれて、選ばせてくれるんです。試飲する時点ではボトルは並べず、グラスだけ見ていただくので、自分がどのワインを注文したのかは、注文するまでわかりません。「こちらから1、2、3、4として、何番がおいしかったですか?」という風に聞かれ、番号で注文します。私が選んだのはなんと、4種類のうちで唯一「山梨県の醸造所」ではなかった「富士山ワイナリー」の「シゼン・ワイン」でした。甲州産の葡萄で作っているんだそうです。山好きなので「富士山ワイナリー」で良かったかもしれない。飲みやすくておいしいワインでした。彼は赤を頼んだので、こんな感じで試飲してました。白よりわかりやすいですね。私も一口いただいたのですが、どれもおいしいワインでした。レバーパテも安定のおいしさ。ワインによく合いました。粒が残っている、粗く潰した感じがいいんですよね。何か肉料理を......ということで、迷った末定番メニューの中から「和牛(もも肉)のサイコロステーキ」を注文しました。これはちょっといまいちだったかも。もも肉だからまあ仕方ないのかもしれませんが、やや固めでした。それと味付けが付属の塩をつけていただくのですけど、目の粗い塩だったので、お肉に均等についてくれず、ちょっとしょっぱかった。普通にソースで味をつけてもらったほうがよかったかなと。ワインを飲んだ後に再びビール!飲みたかった、ハーヴェストムーンの「舞浜オレンジ」を飲んでご満悦。〆は「ブロッコリーとアンチョビのパスタ」をチョイス。本日のおすすめ野菜のブロッコリーがこれでもかというぐらいまぶされており、味付けもちょうどよく、おいしかったです。料理や飲み物を出てくるペースは常にちょっと遅めでした。ホールは女性1人で回していて、キッチンも2人だけのようで。土曜日の夜の満席状態ではやや、人手が足りていないもよう。酔っぱらってしまって、なんだか忘れてしまったのですが「なかなか料理が来ないねえ」と思っていたら「もうこのお酒、1杯分残っていなかったのでサービスします」と、言われていただきました。そんな風に言われると、料理が遅いとかまあいいや、って思ってしまいますね。店内はずっと満席で、どのグループものんびりと、お酒と料理を楽しんでいました。出てくるの遅いから必然的にそうなる、という側面も否定はできないですが......グラスワイン注文されるたびに試飲させてたら、それは時間もかかりますよねw最後に、ブランデーもサービスでいただいてしまった。満足して帰りました!ごちそうさまでした。1皿の量が多めですし、やはりこのお店は1人より2人以上で来たほうがいいお店だなと、再確認しました。それと、時間がたっぷりあるときに来るのをおすすめします。電車の時間を気にしながらでは楽しみにくい店だなと......。談露館に泊まって、予約してのんびり楽しめたら最高のお店だと思います。今回もおいしかったです。22:50甲府の夜はフォーハーツカフェで。はてなブログPro山好きの女子による温泉ブログです。