Sunこのところカラスがニワトリ小屋に侵入して、たまごを盗って行く事件が頻発。昨日はたまごをくわえて小屋から飛び立つ2羽のカラスを私も目撃。毎日、ニワトリのえさの配合を考えているエサのソムリエ牧ちゃんも、卵が急に少なくなってるので怒り心頭!そして今日の昼にはついに潤ちゃんが小屋のドアの隙間から中に入るカラスを発見!潤ちゃんの叫ぶ声で、私もニワトリ小屋に直行!小屋の中では、もうすでに潤ちゃんが、ふとん叩きを持ってすでにカラスを攻撃中。怒りのオーラ出まくり!気の弱いカラスだったら、それだけで失神しそうなレベル。カラスは小屋の中を悠然と飛び回って潤ちゃんの怒りのこもった布団叩きをひらりとかわす。潤ちゃんの怒りの布団叩きの一撃がカラスにヒット!したのだが、ふとん叩きが見事に折れ、カラスは私の方に逃げてきた。後に「あのとき、布団叩きを縦にして叩いてやればよかった!」とは潤ちゃんの弁。今度は私の方に飛んできたカラスに私の振り下ろした支柱が見事ヒットし、ついにカラスを撃墜。その後、気持ちがふさぐ私を横目に「あ~スッキリした!やってやったって感じ!」とのたまう潤ちゃん。ああ、カラスも、うちに来たのが運の尽きだったよなあ。Sun今日はうちの農場で、としちゃんかなちゃんの結婚を祝うパーティーだった。一品持ち寄りで、その他にも牧ちゃんが愛農かまどでピロシキを揚げてたり、渋谷さんがドラム缶でピザを焼いてたり。総勢37名のなんともいい感じの会だった。しちゃんは、うちが開墾を続けていたときに「倒れるくらい働きたい」と言ってやってきた東京の若者。かなちゃんは、牛肉が食べたいと北海道の肉牛農家に行き、次に豚肉が食べたいと瀬棚の潤ちゃんのお姉さん(畔ちゃん)の農場へ行き、そこからの紹介でうちに来た東京の女の子。肉の次は野菜が食べたかったのかな?(ちなみに、私は肉も魚も何でも大好きでして、決してベジタリアンというわけではありません)その二人が、ここで出会って結婚ということに。参考までに、左手前の柱の影で後ろ向きに写っている作務衣の男性がとしちゃん。中央の白いベールがかなちゃんだ。本当は、クルミの木の下を会場にと、途中までセッティングしてたのだが、雨がぱらついたために急遽家の差し掛けの下に変更。最後はちょうど正面に虹がかかるというグッドタイミングの演出。みんな気持ちのいい人たちばかりだし、昼間からおいしいお酒も飲めて、まったくもっていい一日だった。実はこの日のために前日に急遽、屋外トイレを作ったのだった。材料は、すべて廃材で、費用は0円。絶妙な風流具合でしょう?名づけて「雅(みやび)1号」ちなみに、雅1号の使用者1号は私だが。Tue自信のなかった白ワインとロゼですが、昨日ようやくオリ引きしてワインボトルに詰めなおしました。夕食事にみんなで味比べ。私は白はフルーティーな甘いのが好きなだけで、ワインにはあまり詳しくないので今回の辛口の白はどんなものなのだろう?とあまり自信がなかったのです。乾杯して、あの味にうるさい牧ちゃんが「これはおいしいよ!」と絶賛!ワインに詳しく、今度フランスのワインぶどう農家にウーフに行く予定だというウーファーの篠田さんが「これならお金を出して買います!」とのこと。いう味がおいしいワインの味なのか、と今さら認識した次第。昨日到着したばかりのまなぶさんが、「わしはロゼが一番うまいと思う」とのこと。ワインボトル4本分詰めなきゃいけないので、また味見ができるのが楽しみだ。マルチ不使用で自然農の考え方を基本にしながら在来種、固定種の野菜だけを育てています。農法を簡単に説明しますと基本的な考えは自然農を心がけていますが、完全不耕起ではなく、植え付けの前に可能な限りごく浅く土の表面を均すためだけに耕起しています(深くても10センチ以内になるように)。それを半不耕起と言っています。これは、当農場は開墾当時山であったため、山の小さな野ねずみも多く棲んでいて、冬の雪の下で縦横無尽に畑の土を掘り起こし、春雪が解けたあとは畝の形もわからないくらいものすごいデコボコと穴だらけになるところから生まれたやり方です。本来の自然農では、草の積み重ねが年を越えて積み重なって行きますが、この場所では一夏の間に土の表面に蓄積したたくさんの草や野菜の残渣などすべてこの雪の下で野ネズミによって細かく粉砕されてリセットされてしまうため、結果的にこの方法がこの場所にとっては思いのほかとてもよいものになっていると感じます。肥料は昨年から地元弘前の斎藤酒造(「六根」で有名)の酒粕に米ぬかともみ殻、さらにもみ殻燻炭を発酵させたボカシを作って、土地の痩せたところや、まだ無肥料では健全に育たない野菜に補っています。開墾当時からみたら随分土が豊かになってきており、無肥料で育てている野菜が増えてきました。いずれはすべて無肥料になっていくんでしょうか?楽しみです。私たち夫婦は2003年に木や灌木の生い茂る原野に入植し、森の開墾からスタート、沢に橋をかけ、道を作り、湧き水から水を引き、家を建て、丸1年の非電化生活を経て・・・と一からやってきました。ニンニクなどの畑作物から30品目ほどの野菜、水稲も少し。F1品種を使わず、すべて固定種、在来種の野菜というのが大きな特徴です。自家採種率は果菜類でほぼ100%、全体でも60%以上。収穫した野菜はセット野菜として会員さんに毎週お届けしております。ニワトリは無農薬のお米と、うちの野菜くずに、草など、農薬や遺伝子組み換えなどとは完全に無縁なエサで育てています。ここは縄文の「湯の沢遺跡」上にあり、縄文人たちの息吹が今でも感じられます。この話はまた長くなるので・・・。就農のためのノウハウなど、農業研修生も受け入れております。自然の中で岩木山の大地からエネルギーをもらい1年ゆっくりと自分を見つめる場としてもおすすめです。自給のための作物の育て方、小屋の建て方、自給生活のノウハウ、一からの開墾の方法なども学べますどうぞ、お気軽にお問い合わせください。ちなみに趣味はクラシック音楽を聴くこと、チェロを弾くことで、ドヴォルジャークやスメタナといったチェコの国民学派が好きです。(07/03)プロ意識ないですから~。