レシピサイトマップ求人情報HOME店舗情報チラシキャンペーンプライベートブランドレシピレシピレシピTOPレシピHOMEレシピTOPレシピ一覧レシピレシピのTOPへ戻るレシピ一覧へ戻る鯵(あじ)のなめろう酒の肴にぴったりの漁師料理です。作り方(1)あじは三枚におろして皮をむき、ピンセットで小骨を除去してから1cm幅に刻んでおく。(ペースト状にはしない)(2)しょうがは皮をむいてみじん切り、白ねぎもみじん切り、しそは千切りにする。(3)味噌に(1)(2)を加えて混ぜあわせれば出来上がり。ワンポイント・あじは魚屋さんでたたき用におろしてもらってもよいでしょう。・あじのほかに、お刺身で食べれるいわしやさばなどの青魚や白身の魚などでも作れます。・なめろうが余ったら、団子にして焼いても美味しいです。焼いたものがいわゆる「さんが焼き」になります。同じカテゴリのレシピ(お魚がメイン)かつおの甘酢マリネ白身魚のきのこソース牡蠣の時雨煮あじの黄身酢ドレッシングあなごのエスカベッシュまぐろの漬けカルパッチョ~和青菜のサラダ添え~レシピのTOPへ戻るレシピ一覧へ戻るキーワードで検索カテゴリから探すお肉がメインお魚がメインお野菜がメインごはん・麺・パンその他デザート季節のレシピ魚介のラグーのグラタン魚介の旨みが凝縮された本格派グラタンです。