教えて!コーヒー鑑定士ギャラリーMENU<公式twitter>美味しさには、わけがある。―香り密封メソッド®―01020304酸素はコーヒーの敵。豊かな香りと味を守るために、モンカフェは個包装に「アルミ箔」を選びました。酸素を全く通さない個包装で挽きたての香りをしっかりと守ります。徹底的に酸素を排除する。そのために、個包装ごとに「脱酸素剤」を入れて酸素レベルゼロを実現しています。コーヒー豆の真の美味しさを届けるために。手間を惜しまないのがモンカフェ流なのです。挽きたての新鮮な香りを楽しんでいただくために。豆を挽いてから、ドリッパーに充填個包装するまでのスピードを徹底して短縮。封を開けた時の香りの鮮度が違います。挽きたての香りや美味しさを最大限ひきだせるように、フィルターがコーヒー液に浸からない形状にこだわりました。見た目の美しさにも自信があります。