おいしいコメント1件ほぐした鮭がたっぷり入った、ホクホクのコロッケ。お弁当にもオススメです。鮭は耐熱容器にのせてラップをかけ、電子レンジで2~3分加熱し、皮と骨を取り除いてほぐす。電子レンジは600Wを使用しています。ジャガイモは皮をむいて4~6つに切り、水に放って水気をきる。玉ネギはみじん切りにし、分量外のサラダ油でしんなりするまで炒め、冷ましておく。レタスは食べやすい大きさにちぎる。揚げ油を170°Cに予熱し始める。作り方1鍋にジャガイモと分量外のかぶる位の水を加え、強火にかける。煮たったらジャガイモが柔らかくなるまで約10分ゆでる。ゆで汁を捨てて強火にかけ、鍋を揺すりながら水分を飛ばす。2ジャガイモは熱いうちにマッシャー等でつぶし、炒めた玉ネギ、鮭を混ぜ合わせる。粗熱が取れたらマヨネーズ、塩コショウを加えて全体に混ぜ合わせる。3小判状にまとめ、<衣>の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につける。4170°Cの揚げ油に(3)を入れ、色よくサクッと揚げる。器に盛ってレタスとプチトマトを添え、お好みでウスターソースをかける。あおはるママさん鮭とじゃが芋の相性は抜群ですね。マヨネーズが入ってちょっとクリーミーになり、魚苦手な子供も気に入って食べました。塩鮭なのであまり味付けをしなくてもいいですね。気軽に気持ちを贈るバレンタイン。心なしか、街がワクワクしているこの頃。PRESSいますぐ食べたい!ベーカリーカフェ〈Lignum〉のとっておきのメニュー。カラダに優...親子で味噌作り体験。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。