食品ツイートtakesue-tokyo-premium-firefly-squid-and-oyster-tuke-soba本日の限定麺の説明書き竹末東京プレミアムのこの日の夜の部だけの限定麺『ホタルイカと牡蠣の細つけそば』を食べに。この日は珍しく社長が居た。ラーメン作っていたのは、mu10さんのみ。一言でいうとホタルイカと牡蠣なので、この両方が苦手な人には向いていないと思った。酒飲みに向いてそうなつけ麺。具は麺のうえにイクラがのっているのと小葱が少量。麺の上の具はイクラと小葱とアサリのソース状の物がかけられている。あさりのソースがかけられている麺は、これだけでも結構おいしい。スープつけそばのスープつけスープはホタルイカの味オンリーな感じ。系ではなくさらりとした濃度。つけ汁に麺をつけるとイカという感じしかない。完全にイカ味のスープ。※ホタルイカなのでまったりとした苦みも適度にあるし匂いというか香りも強め。縦にカットされたネギは、シラガネギほど細くはないものの食べていて適切に良い印象。スープ割り割りスープはレモングラス(つけそばの同様)これはサンマとイカのまぜそばのスープの方が合いそうな気がした。麺量は225gと言っていたはず。※ボリューム的に味玉も追加で注文したのは、ミスだった。腹が一杯になり過ぎた食べ終えた図。↑この時もそうだったけどイカだと味が強めということ。イカのスープは独特の癖が好き嫌いは二分しそうな味でした。牡蠣(かき)の栄養成分とカロリー・糖質などの紹介|貝類デザート夜の部女性限定のデザート社長曰く「ペペロンチーノ」と言って出されたデザート味はミルクティーだった。竹末社長のジョークが斜め上行ってた為即理解できず切り返せなかった。麺や佐市で牡蠣ラーメン食べてみた。未体験な『キノコ』のラーメンだった。『麺や佐市』でラーメン食べてみた。「ローソンのおにぎりで炭水化物比較のメモ。管理人は、ぬふふです。