◆お値段:時価(笑)。禁煙ガムの商品名に似た名前の生産者ですから、覚えやすいところも高得点です(笑)。これは程良い力強さと、こなれてしなやかな熟成感の二つの要素を同時に楽しませてくれます。これはワインの遠近両用メガネや~♪」あー、なんと言う事でしょう....。味わいのコメントを書きたいのに、定刻よりかなり早くカボチャの馬車が迎えに来てしまいました。春の陽気のせいなんでしょうか?と言うわけで寝ます。コテン.....クリックをお忘れの方は、こちらからお願いいたします。こちらもポチポチッと宜しくお願いいたします。『酒のかわしま』のFBで、日本酒とワインの最新情報をゲットしちゃって下さい。0このページのトップへ泣かせやがって!一日一回の応援クリックが更新の励みになります。今日もポチッと宜しくお願いいたします。私が仙禽に期待しているのは「美味い酒」なのに、それを通り越して「泣かせる酒」を造りやがった。昔の杜氏の世界では「甘くて酸っぱい酒」なんて有り得ないのに、蔵元の薄井一樹は自分を信じてそのスタイルを堂々と貫き通しやがってます。雄町らしいふくよかなボディにして、エレガントな味わい。それにビシッとメリハリを与える豊かな酸がまとめた見事なまでのバランスは憎たらしいほど完璧と言いたい。「悔しいけど、素晴らしい酒だよ。」そう言いたくて奴の携帯に電話しましたが、出ませんでした。はい、それは懸命な判断です。考えたって、夜遅い時間の私からの電話はベロンベロンで訳が分からなくなってるに決まってるもんねー(笑)。それにしても、なんなんだこの酒は!ウメーぞ、バカヤロ!改めて宜しくお願いします。こちらもポチポチッと宜しくお願いいたします。『酒のかわしま』のFBで、日本酒とワインの最新情報をゲットしちゃって下さい。0このページのトップへ今年の出来はどうだ?付き合いの長い某蔵元が、A4用紙二枚分の直筆手紙とともに2種類の新酒の試飲サンプルを送ってくれました。手紙の文章が長いので取りあえずいい加減に読み飛ばしましたが、どうやら「今年の出来をどう思う?」という事らしいんです。酒造りについては勿論の事、出来上がった酒について私がどうこう言ったところで簡単に修正が効くもんではありませんが、酒を造る側としては売り手の意見は気になるところでしょうね。ボトルにはラベルも貼っていないし事前にスペックも知らされていないので、届いた酒の情報は全くない状態でのテイスティングです。その割にはアミノ酸度が1.8とバランスが悪いなー。こっちの酒は....」などと予想での分析をしてみたり、一言で片付けるなら「要するに売れる味かどうか。発売前の酒なので味わいのコメントは敢えて書きませんが、こんな感じで全国各地の蔵元さんと酒屋さんが意見を交換しあって日本酒の品質向上につながっているのかも知れませんね。二種類の酒をテイスティングし終えて、「ん?ボトルには何の印も付いていないけど、どうやって中身の違いが分かるようになってるんだろう?」と素朴な疑問。そこで改めて手紙をじっくりと読み返してみました。したら、あんた!「どっちがどっちだか分からなくなったけど、取りあえず送るから呑んでみて~♪」って、おい!真面目にテイスティングしていた私の時間を返せーっ(笑)!一日一回の応援クリックが更新の励みになります。今日もポチッと宜しくお願いいたします。m(..)mこちらもポチポチッと宜しくお願いいたします。『酒のかわしま』のFBで、日本酒とワインの最新情報をゲットしちゃって下さい。0このページのトップへ私は大家さんではありません。『酒のかわしま』は3階建てアパート(マンション?)の1階で営業しているせいか、私が大家さんだと勘違いされる事がよくあるんです。それだけ不動産持ちの酒屋さんが多いって事なのかも知れませんが、当店は毎月ん十万円の家賃を支払っている店子です。従って私は大家さんでもなければお金持ちでもないから、セールスに来られても何も買えないもんねー。アッカンベーだ(笑)。酒類小売業を新規に始める私みたいなアホは中々いないでしょうから(笑)、勘違いされるのは無理もありません。付け加えておきますが画像左の自販機は当店とは全く関係ございませんので、お釣りや商品が出てこなくても私の知ったこっちゃありません(笑)。こちらも店子ですが、クリックは無料です。カベルネ・フラン16%カベルネ・ソーヴィニヨン30%◆お値段:委細面談(笑)これは掘り出し物的な美味しいワインと言って良いでしょう。健全に熟成した、艶のあるガーネット色を帯びた色合い。香りはキノコ・紅茶・湿った土、そしてシャープさを与えるスパイスが融合し複雑味を醸し出しています。こなれて溶け込んだタンニンは、しなやかで程良いボディを形成し優しく酸を包み込んでいます。滑らかで丸みのある心地良い舌ざわりで、煮込み料理に良く合いそうです。ご家庭でデイリーに楽しめるお値段だし、飲食店の皆さんにとって濃くなく薄くなくとても使い安いワインだと思います。従って早速ドーンと追加発注しましたので、是非ともお試し下さいませませ。等価交換以上の満足が得られると思いますよ。そうそう、私ウソつかないあるよ。皆様の一日一回の応援クリックが長期借入金返済の励みになりますので(笑)、何卒今日もポチッと宜しくお願いいたします。m(..)mこちらもポチポチッと宜しくお願いいたします。『酒のかわしま』のFBで、日本酒とワインの最新情報をゲットしちゃって下さい。0このページのトップへ春の訪れを感じる純米酒でした。酒のかわしま』を発行しているせいか、ブログの更新がついつい後回しになっていました。ところで上のバナーは当店のFBで私は一切ノータッチなんですが、これが毎回「いいね!」が多くて嫉妬心を覚えるほどなんです(笑)。こちらでは日本酒の入荷情報を中心に豆に投稿していますから、FBをされている方は是非「いいね!」をクリックして下さいませませ。私も負けじとこのブログで頑張りたいと思います。鼻先にほのかに感じる、柔らかいメロンを想わせるフルーティーな果実の上立ち香。柔らかな口当たりで、じんわりと旨みが広がります。滑らかに舌の上を滑り、疲れた体にもストレスなく溶け込む『癒し系純米酒』で、ふきのとうの天ぷらに合わせて春の訪れを楽しみたいフレッシュな生酒です。お花見に是非是非ご賞味下さいませ~。m(..)mこちらもポチポチッと宜しくお願いいたします。『酒のかわしま』のFBで、日本酒とワインの最新情報をゲットしちゃって下さい。2011年7月30日に新規開業した日本酒とワイン専門の小売酒販店『酒のかわしま』の店主です。2017年4月8日に、2号店の『酒のかわしま立町店』を開店しました。1959年12月16日生まれ。それから紆余曲折を経て、36年後に東仙台で独立して東仙台を満喫中(笑)。配偶者と息子が3人いて、毎日笑顔で過ごしています。新たにブログ開設のお知らせ。(13)最新コメントコトタマ:宮城県内限定販売の純米吟醸が入荷しました。