福岡の集客にお悩みの店舗経営者、オーナー様へ集客は、あなたが思っているより簡単です。いえ、集客には数多くの手法があります。社長が抱える課題は多岐に渡ります。ここでは、なるべくコストをかけずに新しい集客にチャレンジしたい、集客技術や考え方を自社のビジネスに生かしたい、成功者の事例や現場レベルでの最新情報を学びたとりたい、とお考えの集客して売り上げ拡大に意欲旺盛な経営者の方々を対象に集客方法をお伝えしていきます。現在では、ほとんどの企業が何らかの顧客名簿を管理しています。顧客名簿を具体的に有効活用できている会社は意外と少ないのが現状です。ポイントカードを導入するだけで顧客の囲い込みに成功する企業もありますが、割引カードを導入してもまったく顧客が増えず、粗利率を落とすだけの企業もあります。対象となる顧客を分析して管理することは、どの企業にも必ず必要なことです。それによって求める成果は違いがあります。郊外への出店を考えるときに、知っておきたい基本の商圏範囲やTG(交通発生源)の見付け方などをご紹介してきます。郊外立地の場合、店まで「車で5分」の商圏を想定することが基本となります。通常は、半径2km~3km円といったところでしょう。商圏とは、「日常的に、たしかに来店してくれている範囲」でなければなりません。その範囲は多くの調査の結果、「店舗を中心として、概ね半径2km」ということが分かっているのです。ライバル店2017/12/19あなたの開業したい地域の駅は競合店と共存可能なのかを知る方法あなたがどんな業種・業態で開業しようとしても必ず、競合はいるのではないかと思います。考えているのかもしれません。その地域は「市場拡大」が見込めるのかを知ることで、開業する判断も付け易くなるので、その辺りの事例を交えながらご紹介していきます。今回の前提としては、あなたのお店の近くに同業店が出店しているような状況です。いった点を見ればいいのか?さらには、その方法は?というところをシェアしていきたいと思います。観察することで分かることを、大枠で見ていくと、まず、同業店を利用する客層が分かります。ライバル店2017/12/19競合店・ライバル店を上手に利用して売上をアップする同業店=競合店=売上減少と考える人は多くいます。事実そのせいで売上げが下がることもあるでしょう。競合が無い場所などはほぼあり得ないことだとも言えます。売上が減少したことがそのまま、競合が出来たからと決めつけるのは早計と言わざるを得ません。同業店が出店してきたら、競合しているか否かを見極めることが必要です。その為に、今回は次にあげる2点に着目して確認してみてください。この2点に該当するならば、競合関係にあると考えられます。経営2017/12/8飲食店経営のイロハとは経営のイロハとは何か?イロハというと簡単に気軽にやれそうなイメ-ジですが実は違います。イロハとは、王道のことを言います。何でもそうですが、簡単なことはありません。一つずつ積み重ねた結果です。それをやれる人やれない人の差だけなのです。そこで、今回はそのイロハを分かりやすく分類し、何を取組んで行けばいいのかをご紹介したいと思います。経営といっても何をどうすればいのかが今いちよく理解出来ていない。原価・コスト削減2017/12/6メニュ-ブック作成について最低限知っておくべき3つのこと質問です。実は、メニュ-作成の目的を必ず理解しておいてほしいと思ったので、いきなり質問をしてみました。メニュ-ブックは、あなたがコンセプトに合わせて作成した、メインメニュ-やサブメニュ-をただ単純に羅列すればいいというものではありません。「原価率が高いと利益を増やすことができないから、原価率は下げるのが当然」と考えます。あなたのお店がチェ-ン店であるならば、この考え方は間違いではないし、むしろ正しい考え方であると言えます。あなたのお店が中小・個人の飲食店ならば、上記の考え方ではなく、もう一つ別の視点を持ってほしいと思います。前回上記のような悩みをお持ちの方に向けて、テクニックを5つご紹介しました。今回は、5つのテクニックについての具体的な内容についてご説明していきます。行いながら、全国各地で集客支援や経営サポートを行っています。現在多くの方に携わり、数多くの実績を上げています。コンサルタントこれまで、20代前半より8店舗のお店をオープンしてきました。銀行などから融資を受けることなく無借金で10年以上経営するも、自分の将来が見えなくなってしまったため、全て従業員や知人に売却。その後、店舗の開業、店舗展開に携わり、これまでオープンしてきた店舗は100を超えます。500件以上となっています。