以下、ぐるなび)は、ぐるなび会員を対象にパスタに関する調査を実施いたしました。来る、10月25日は「世界パスタデー」です。1998年10月25日、イタリアのナポリ(パスタ発祥の地)で「世界パスタ会議」が開催されたことを記念して制定されました。日本人には馴染み深いパスタですが、飲食店に入った際、メニューに書かれているパスタ料理がどのようなものか分からなかった経験が一度はあるのではないでしょうか。̄Q)あなたが好きなパスタ料理は何ですか。好きなパスタ料理は何かを聞いたところ(複数回答)、全体では1位「たらこ/明太子」61.0%、2位「ミートソース」57.5%、3位「トマトソース」53.0%という結果となりました。子」・「カルボナーラ」「ペペロンチーノ」が男女ともに上位人気となりました。男女差19.0%(男51.6%、女70.6%)、2位「トマトソース」男女差16.6%(男44.8%、女61.4%)、3位「クリーム(ホワイト)ソース」男女差13.8%(男31.6%、女45.4%)という結果となりました。2位「フリッジ」61.2%、3位「タリアテッレ」53.6%という結果となりました。男女間で認知度の差はあるのでしょうか。男女間で認知度の差が出た言葉をご紹介します。「ラビオリ」23.9%(男35.9%、女58.9%)という結果となりました。̄Q)「スパゲッティ」と「パスタ」の違いをお答えください。スパゲッティ」と「パスタ」の認知度が高いことは分かりましたが、それでは、その意味をどれくらい理解しているのでしょうか。スパゲティーはおやつ。(男性、50代以上)・イタリア語と英語の違いだと思います。30代)・具が中心にのっているモノがスパゲッティ。具が混ざっているモノがパスタ。30代)・ソースと混ぜ合わせたものがスパゲティ。【パスタ】パスタとは、小麦を練り成型したものを指し、スパゲティやマカロニ(乾麺・生めん共に)の総称。【スパゲッティ】スパゲッティはパスタの一種。中が空洞でない筒状の細長いもの。太さは様々だが、1.6~1.9mmのものをスパゲッティと呼ぶことが多い。螺旋状にねじったような形をしたパスタのこと。ソースやスープとよく絡むので、スープやサラダに利用されることが多い。【アマトリチャーナ】ローマ北部にあるアマトリーチェという町の名物で、トマトソースをベースにしてパンチェッタ、タマネギなどを加えたパスタソースとその料理のこと。平打ちのパスタのこと。地方によって、フェットチーネと呼ぶこともある。「よく使う」21.7%、「たまに使う」32.5%、「あまり使わない」24.3%、「使わない」17.1%、「どちらとも言えない」4.4%、という結果となり、使う派と使わない派はほぼ同じ割合でいることが分かりました。いう意見が多く見られました。「使わない」派の方に多く挙がった「本場イタリアではスプーンを使わないから」とはよく言われることですが、本当にイタリアはそういう習慣なのでしょうか。行をされたシェフに尋ねたところ、「確かにイタリアでスプーンを使うのは子供だけですね。たしかにスプーンが合ったほうが綺麗にソースが絡みますし、食べやすい食べ方で召し上がっていいと思いますよ」とのこと。̄Q)パスタ料理でスプーンを使用する、または使用しない理由をお聞かせください。絡んだ状態で食べやすいのが理由。20代)・正式なマナーでは使わないと聞いているが、パスタを丸めてから口に運ぶほうが、汚さず食べられるから。・イタリアでは、スプーンを使うのは子供だけで、大人は使わないのがマナーだと聞いたので。40代)・マナーとして。イタリアでは、パスタを食べる時にスプーンを使うのは『子供と日本人だけ』と言われてると聞いたことがあるから。プレスリリースは発表元企業よりご投稿いただいた情報を掲載しております。お問い合わせにつきましては発表元企業までお願いいたします。株式会社ぐるなびのプレスリリース一覧へ株式会社ぐるなびの関連情報ぐるなび、データ分析基盤を商用版Hadoopで刷新--サーバ台数を3分の1に飲食店情報検索サイト「ぐるなび」が商用版Hadoopディストリビューション「MapR」でデータ分析基盤を刷新する。今夏のサービス強化に伴うノードの増設を機にアーキテクチャを見直す。株式会社ぐるなび株式会社ぐるなびの記事一覧へ【企業の皆様へ】企業情報を掲載・登録するには?御社の企業情報・プレスリリース・イベント情報・製品情報などを登録するには、企業情報センターサービスへのお申し込みをいただく必要がございます。詳しくは以下のページをご覧ください。Story「天気の子」を盛り上げたウェブPRの舞台裏--勝負のタイミングは「君の名は。Japanは、CIOとITマネージャーを対象に、ビジネス課題の解決とITを活用した新たな価値創造を支援します。ついて運営会社サイトマップ当サイトは最新ブラウザでの閲覧を推奨します。permission.このサイトでは、利用状況の把握や広告配信などのために、Cookieなどを使用してアクセスデータを取得・利用しています。これ以降ページを遷移した場合、Cookieなどの設定や使用に同意したことになります。Cookieなどの設定や使用の詳細、オプトアウトについては詳細をご覧ください。