2019.06.09スポンサーリンク特に予定のなかった日曜日の昼下がり。娘と一緒に簡単おやつを作りました。選んだレシピは白崎茶会の蒸しパン。小麦や卵などアレルギーの原因になる材料が使われていないので、娘が離乳食だったころ(特にまだ卵にトライしていなかったころ)よく作っていたもの。料理家の白崎裕子さんが主宰するオーガニックな料理教室。海辺の古民家で開催されています。素材にこだわった美味しい料理やスイーツに魅了された生徒さんが全国各地から集まり、「日本一予約のとれない料理教室」とも言われているそうです。小麦粉を使わないかんたんレシピ』は第4回レシピ本大賞を受賞しました。アレルギーで食材に制約があるお子さんはもちろん、そうでない人も、皆で一緒に楽しめるレシピが多くの人に愛されています。海辺のオーガニック料理教室(神奈川)葉山の海沿いの古民家で、お料理好きな者たちが集まり、料理教室を開催したり、レシピ本を作ったり、動画を撮ったり、まかないを食べたりしています。実は、地球の遥か遠く、オーガニック星から来た謎の三匹の梟に支配されているのです。shirasakifukurou.jp米粉のふわふわ蒸しパン詳しいレシピはNHKきょうの料理のサイトにも掲載されています。米粉、ベーキングパウダー(A)豆乳、はちみつ(※)、なたね油、塩(※)1歳未満のお子さんが食べる場合ははちみつをメープルシロップで代用。作り方1ボウルに(A)の材料をいれてぐるぐる混ぜる。(※)21のボウルに米粉とベーキングパウダーを加え、なめらかになるまでさらに混ぜる。3蒸気の上がった蒸し器で強火で12分蒸す。娘と生地作り娘には1と2の工程をお手伝いしてもらいました。豆乳、はちみつ、なたね油をグルグル混ぜてもらっている間に私が粉類を計量。はかった粉をボウルに移し替える作業も、娘がお手伝い。粉を混ぜ始めてからすぐは生地が重たいので、私が娘の手を支えながらグルグル。粉が馴染んできてからは再び、娘が一人で混ぜました。混ぜる作業が楽しかったようで、「ボウルを〜こっちの手でおさえて〜グルグルグル!」なんて、ぶつぶつ言いながら根気よく混ぜてくれた娘。小麦粉を使ったレシピとは違い、よーく混ぜた方がふっくら美味しい蒸しパンになるのでこれはうってつけ!生地を蒸し器に入れるところは蒸気が熱くて危ないので私がやりました。あとは12分待つだけです~。できあがり!ぱっくり口の割れた美味しそうな蒸しパンの出来上がり!ほんのりはちみつの甘い香りが漂います。いただきますふっくら湯気の上がる蒸しパンを前に、娘は「これ○○ちゃんが作ったの~」と誇らしそう。「がんばったね」「おいしくできたね」と声をかけ、あたたかなおやつタイムのはじまりはじまり。「白崎茶会」レシピのすごいところは、卵や牛乳を使わなくても「ちゃんと美味しい」ところ。したり、甘味が物足りなかったりするオーガニックレシピとは一線を画し、アレルギーの家族がいなくてもついつい作りたくなってしまいます。やさしい甘さの蒸しパン。娘はもちろん、大人も美味しく頂きました。難しい手順が一切ないので小さなお子さんとのクッキングに、とってもおすすめのレシピです。白崎茶会のレシピはネットでもいくつか公開されています。レシピ美味しい、その上、身体に良い。素敵なレシピを是非皆さん体験してみてください。手作りおやつ娘(2歳)と一緒におやつ作り|【白崎茶会】米粉のスノーボール娘と一緒におやつ作り。今回は白崎茶会の「米粉のスノーボール」に挑戦しました。手作りおやつ娘(3歳)と一緒におやつ作り|【白崎茶会】はちみつマフィン娘と一緒におやつ作り。「白崎茶会」のはちみつマフィンに挑戦しました。おやつ作りの様子と米粉のおやつへの思い。娘と一緒におやつ作り。今回はドロップクッキーに挑戦しました。手作りおやつなかしましほさんのバナナケーキとゆとりのある暮らし手作りバナナケーキと、「バナナが熟れたらすかさずバナナケーキにする」ゆとりをもって暮らしたいワーママの葛藤について。手作りおやつちょっと失敗!白崎茶会のレシピで米粉のパウンドケーキお気に入りの白崎茶会のレシピで「米粉のパウンドケーキ」を作りました。手作りおやつ娘(2歳)と一緒におやつ作り|ゴロゴロパイナップルケーキ娘と一緒におやつ作り。今回は白崎茶会の「ゴロゴロパイナップルケーキ」に挑戦しました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。aboutmePOPULARエンビロン使用1年|お肌の変化2019.08.132019.09.10娘(3歳)と「アナ雪2」を映画館で鑑賞|子供は何歳から楽しめる?感想と娘の反応2019.11.242019.11.27【エンビロン】クリーム3→4のステップアップ2019.09.112019.09.18クチポールのカトラリー|ムーンマットとゴア使用感の違い、サイズ選びのコツ2019.05.282019.11.212019年買って良かったもの|暮らし編2019.12.272020.01.18RANKINGタイトルとURLをコピーしました。