主婦日記@イスタンブール2010年夏、主人の転勤で飛んでイスタンブールへ。駐在生活中の日記、育児、買い物、レストラン巡り、旅行など。0Pagetopひき肉とチーズのボレッキ前回、ほうれん草のボレッキを習ったが、今回はひき肉とチーズバージョン。鉄板/オーブン皿にサラダ油を塗りユフカをのせてA液をかけながら5枚ほどのユフカをシワを入れつつのせていく。その名の通りレモンの酸味を使ったスープキョフテ。コートジボアール→東京→2010年夏~2015年春トルコ。藤原家の毎日家ごはん。