「楽旬会」2月29日こむさろん21「楽旬会」に参加しました。場所は、「串かつだるま」(姫路市魚町)コムサロンのメンバーによる、懇親交流会。新たにアップされてます(o^。|元祖ど根性大根せんべい(田口食品)本当に、大根の味がするんだ~(o^。|シュークリーム~洋菓子工房コックのぼうし山陽百貨店で、昨日から、諸国うまいもん巡りがはじまっているらしい。私は、ここ最近ヘロリン気味で、そぉ~んな事はすっかり忘れていたけれど・・・Mさんが・・『シュークリーム』を買ってきてくれた。http://www.kanesue.net/sale/pieshu.htmlサクサクして、美味しいかった。|風邪の時に良い食べ物~たまご卵は・・・消化がよく、タンパク質・ビタミンを初め、身体に必要不可欠な栄養が豊富に含まれている優れた食材です(o^。^o)風邪に良いだけでなく、肝臓回復・能力アップにもよいそうですよ。卵白には、リゾチームという酵素が0.3~0.4%含まれてます。1945年に、卵白から、リゾチームの結晶を取り出す方法が発見されて以来、医薬品として注目され、主にヨーロッパで研究が進められてきとそうです。このリゾチームから開発されたのが、塩化リゾチーム。いえば、市販の風邪薬の成分表に、この名前を目にすることありますよね。熱、悪寒など、風邪には様々な症状がありますが、リゾチームの働きは、細菌の細胞壁を分解し、細菌を殺して粘液の排出を促し、痰や鼻汁を体外に出してくれること。喉の痛みをとったり、痰を切ったり鼻づまりをスキッと解消し、呼吸を楽にしてくれる働きがあるんですね。風邪の初期におすすめの卵酒は、風邪の引きはじめの微熱によく効くそうです。日本酒には、体を温めながら熟睡できる作用があります。・・・高熱の時には、かえって症状がひどくなる時があるので控えましょう。卵アレルギーやお酒の弱い人にはお薦め出来ません。身体に美味しい卵酒の作り方は1.日本酒1カップ(180ml)を熱燗よりやや熱めに燗をつける。2.卵1個を良くかき混ぜ、砂糖小さじ1~2杯を加える。3.1の熱燗を2に少しずつ垂らしながらのばすように混ぜ合わせる。4.3にほどよい燗をつけて完成。とろ~りとした感じに仕上げるのがコツです。出来れば、乳酸を添加していない「山廃」や「きもと」という文字がつくお酒が個人的にはお薦めです。風邪予防の為に、作ってみようっと(o^。『ごまたまご』をいただきました(o^。小さなたまごに黒胡麻たっぷり~(o^。ホワイトチョコレートでコーティングしてあります♪カステラ生地に使っている小麦粉は、ふすまを除いた胚芽部分を全て粉にして風味、美味しさを生かした一本挽きの国産小麦粉100パーセントです(しおりより)しおりには、他にも「ごまかす」などの役にたつ話が・・・(o^。^o)気になる方は、是非!買ってみて~美味しいよ(o^。『極上一徹ラーメン』と『餃子』をいただきました。薩摩の黒豚のチャーシューも分厚くて美味しい(o^。