玉ねぎはみじん切りにします。フライパンにオリーブオイルを入れ、塩をふり、しんなりするまで炒めてボールに取り出します。フライパンにパン粉とオリーブオイルを入れ、よく混ぜながらきつね色になるまで弱火で炒ります。じゃがいもは皮をむいて8等分に切り、耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジ500Wで6〜7分加熱します。ボロネーゼ」と1を加えて混ぜます。グラタン皿に3を入れて、2と粉チーズをかけ、アルミホイルをかぶせて、オーブントースターで10分ほど焼きます。