-山で作った「山めし」「山料理」「山ごはん」のレシピとお酒の記録。登山、ハイキングのメニューの参考にしていただければ幸いです。山と燻製の日々」もどうぞよろしく)登山食料2016年08月12日ワンタンの辛ねぎダレワンタンの辛ねぎダレ。夏の南アルプス、聖平小屋のテント場で食した山めし。軽量なワンタンをつかった、飲める山ごはんだ。ワンタンの辛ねぎダレ│コメント(0)│トラックバック(0)2016年07月25日パルミジャーノときゅうりのカルパッチョ風パルミジャーノときゅうりのカルパッチョ風。夏の火打山、笹ヶ峰のテント場で食した山めし。きゅうりとパルミジャーノで、超カンタンだが飲める山ごはんだ。パルミジャーノときゅうりのカルパッチョ風│コメント(0)│トラックバック(0)2015年09月09日いちご煮そばいちご煮そば。北アルプス、白馬山荘の自炊スペースで食した山めし。あの、いちご煮をつかった、酒のための山ごはんだ。砂肝のコンフィもどき砂肝のコンフィもどき。山麓のキャンプ場で作った山めし。北アルプスの稜線で、涼風に吹かれてビールを飲むはずだった、山ごはんだ。乾燥野菜とベーコンのペペロンチーノ乾燥野菜とベーコンのペペロンチーノ。夏の北岳、肩の小屋のテント場で食した山めし。超軽量の乾燥野菜と缶つまのベーコンで作る、ワイン向けの山ごはんだ。夫婦で楽しい山登り♪ヤマメシ外で食べると飯うまし!私を登山に連れてって続・工場長の「山ばっかり、、、酒ばっかり。妻が突然「キャンプ推進宣言」。