撮影:キッチンミノルレシピ作成・調理:内田真美ポイントは温めた豆乳が酢や塩とよく混ざるようにし、ふるふるにすること。作り方1.器に桜えび、ザーサイ、青ねぎ、塩少々、酢大さじ2を等分に入れる。2.小鍋に豆乳を入れて中火にかけ、沸騰直前まで温める。1の器に高いところから注ぐ(やけどやこぼれに注意する)。香菜をのせ、ラー油適量をかけ、よく混ぜて食べる。※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。