レシピ・作り方フォンドボーとは、料理の土台となる洋風の「だし」です。優れた「フォンドボー」で得意料理やお店の看板メニューを根底から変化させます。下の動画をご覧ください。この世で一番美味しいビーフシチューができました。美味しくたくさんの野菜が摂れる煮込み料理はシンプルなのにとても滋味に富むお料理です。トマト味はどの野菜やお肉・お魚とも相性が良いので、お好きな食材で作ることができます。焼いたフランスパンに合うのは勿論のこと、パスタやご飯にも、そしてワインのおつまみとしてクラッカーに乗せても美味しいです。煮込んだそのままお鍋にして最後のシメにご飯と溶き卵を入れると、これがまた別腹のようにペロッと食べてしまいます。33cm【HLS_DU】02P01Mar15価格:12,214円(税込、送料込)また焼き物揚げ物で茶色ばかりの、彩り寂しいお弁当によくプラスします。翌日のランチには必ず何らかの相方と共に登場するお気に入りのお料理です。深めのフライパンひとつで簡単に作れることです。コツと言えば美味しいソースで作ること。水煮でない完熟トマトソースがあれば完璧です。その季節に野菜売場に並ぶいろいろなお野菜を使ってオリジナルのラタトゥイユを作ってみませんか。美味しくたっぷり野菜をとりましょ♪ラタトゥイユ料理名:ラタトゥイユ作者:しゅうくりいむ。■レシピを考えた人のコメントたっぷりの野菜を煮込んだラタトゥイユ。炒めてことこと煮込み、しっかり蒸らすことで味に丸みが出て、一層野菜の旨みが引き立ちます。業務用のフォンドボーをお探しの方はこちらです。プロが見ればひと目でわかる。冷蔵するとゼラチン質で固まっています。この世で一番美味しいビーフシチューが完成しました。煮込み料理で、使う場合は、500gのブック型。この動画の通りに作ってみてください。業務用は1kgサイズもあります。『KWBフーズのフォンドボー』を使用してソースを作ってみました。美味しいソースなので他肉料理にも使えます。フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。命のだしシリーズ一覧をご覧ください。動画ch.ホントのフライドポテトは2度揚げする!お洒落な盛り付けのフレンチフライ。万能エサ、キビナゴで。