●新潟米販売おやじのブログ●moniのお部屋にようこそ!●ごはんのおかわりは無料です。夏野菜の揚げびたし昨日の雷+豪雨から、少し涼しくなったでしょうか・・。涼しくというより、気温が少し下がったという程度かしら...。スーパーによって、スジとかスネにくっついているお肉の量って違うんですね。お肉の付いているすじを見つけました\(^o^)/カレーにしても煮込みにしてもいいと思って2パック買ったのでちょっと大きめに切って、早速加圧しました。その半量(1パック分)を薄い料理人で味付けして練りからしを付けてが、メインディッシュ。油でカリッと揚げました。薄味仕上げのだししょうゆに千切りの生姜・茗荷の香りを移し油を切った揚げた野菜たちをだし醤油に漬け込んだ「揚げびたし」です。今週初めに、Niigata~月刊にいがたタウン情報〜08に1Pを割いて山田屋の味みそを取り上げていただきました。蝉が雨の中、ずっと鳴いているのです。わずかな命なのに、雨降りで晴れてほしいよ~~~とでもいっているのでしょうか...。|Seesaaブログ広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。ブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。