すき焼き鍋(2〜3人前)山陰の浜田漁港で有名なのは「のどぐろ」(赤むつの事で、口中が黒っぽいので、のどぐろと呼ばれる)です。島根県浜田を知って頂くにはこの「のどぐろ」を食べてもらえれば良いと言われるほどです。その高級魚のどぐろの旨みを贅沢にレア食感で楽しめます。3枚に下ろし、薄切りにしたのどぐろをあまり火を通しすぎないで、お召し上がりください。魚徳名物「魚すき割り下」1袋つきです。最後、鍋に残った割り下でうどんやご飯を入れても美味しいですよ。百貨店のギフトでも大人気。大切な方への贈り物にもぜひご利用ください。