(宮城県栗原市)「salz」のジャム(宮城県仙台市)閉じるTOPICS東北の話題スマホでおしゃれな写真を撮りたい!カメラ撮影がスキルアップす「2019SENDAI光のページェント」今年はレストランバス飲食店と芝生広場がある注目のリバーサイドスポット「木伏」(岩400年以上続く伝統行事「角館のお祭り」。松、奇跡の一本松つながるひろがる東北応援の輪プロジェクトとは?伝えたかったのは“ありがとう”の言葉。りくぜん名産のいちごで、山元町を元気に。tanabaあらためまして、ボーダーこけしです。上山産のうるち米・はえぬきを使ったコシのあるだんごが評判のお店ですが、ここ数年、4代目の高橋さんが作る洋菓子が上山の新たなおみやげとして話題を集めています。たかはし」は、JRかみのやま温泉駅から徒歩すぐの場所にあります。こちらのお店で特におすすめしたいのが、上山産りんごで作ったパイ「かみのやまショコラップル」(1個152円)。「やまがたふるさと食品コンクール」や「やまがた土産菓子コンテスト」など、県内のスイーツコンテストでも入賞した注目のスイーツです。パイ生地の中には上山産りんごのコンポートがたっぷり。りんごは、栄養が多く含まれた皮の部分も味わってほしいと、まるごと使っています。ダイス状にカットしたりんごは食感もよく、噛むたびに甘みがじゅわり。生地に練りこんだショコラのほろ苦さが甘みにアクセントを加えます。「かみのやまショコラップル」は、毎朝焼きたてを販売。味わえない場合は、食べる前に200°Cのオーブンで1分ほど温めるのがお店のおすすめです。ひと手間加えることで、焼きたての風味を楽しめるそうですよ。黒いどらやきや米粉シュークリームも味わいましょうほかにも、上山みやげとして有名な黒いどらやき「ほんてん!黒いどら」(1個184円~)や、山形県産つや姫を使ったシュークリーム「上山秀~かみのやまシュー~」(1個120円)など、おすすめのスイーツがいっぱい。焼きたてのシュー生地に、オーダーを受けてからカスタードクリームを詰める「上山秀~かみのやまシュー~」は、店内の喫茶スペースで味わうこともできるので、時間があればぜひできたてをいただきましょう。たかはし」へ、ぜひ立ち寄ってみてください。TOHOKUシュープレスへのお問い合わせはこちら東北の取材・撮影などお仕事のご相談やお見積もり、シュープレスマガジンへのご意見など、お気軽にお問い合わせください。Reserved.画像・文章の無断転載・複製は固くお断りいたします。