Again...野菜好きの料理人がココだけでするウラ話です。̄)V記事タイトルは違いますが...久しぶりの「まかないDiary!」です。長岡は新潟県の中でも...ラーメン激戦区として有名です!確かに...沢山のラーメン屋さんが凌ぎを削っておりますね。若い頃は良く...気になるラーメン屋さんの「はしご」をしたものです(^^)v今は出来ませんがね...(苦笑)そんな店長が...オーシャン流の洋風「カレーつけ麺」なんかを「まかない」で作ってみました!今おすすめメニューで提供しているレッドカレーソースをベースにして特製スパイシースープなんかを作りカレー風味の粗挽き肉を混ぜ込みました。麺は当店の生パスタを使用してガーリックオイルで和えてあげました。小さな器に入っているのは試しに添えてみたバジルマヨネーズです。青桐』と『オーシャンテラス』の繋がりとは...?行きました!ご無沙汰しています。長岡にはない淡麗系の一杯、おいしかったです。8月のランチメニュー♪久々ニミマシタヨ!うちも、次のランチで和風はゴママヨですわ親方のお店にも近々行きまーす(^.^)オープンしてたの知らんかったわ!ブチャラティカリフラワーなヤツ...(苦笑)なんちゃてT川ことちゃきおです。#1★パッと見てパセリにとても疑問を持ってしまいました(笑)越後男児まっと新産店のバンビーノ...!?(苦笑)ブログ復帰おめでとうございますお久しぶりです。ブロガー協会の平島です。かずボンさんのブログがUPされないことが気になっていました。やってまた復帰なされてとても嬉しく思います。