2005【ピノ・ノワール100%】フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ニュイ・ヴォーヌ・ロマネジョルジュ・ミュニレはもうすでに亡くなり現在は娘2人が素晴らしいワインを造っている。このワインは先代の手によるもので熟成することにより実に見事なワインになることはブルゴーニュ好きならご存じのところ。最近ではめっきり彼のワインを飲める機会が減りなかなか感動するワインを飲めなくなったのが実情だが、娘さんの代になり2003年以降は抜群の酒質になってきた。今や間違いなくブルゴーニュのトップドメーヌである。エシャゾーはミュニレの畑の中でも最高のワインで2005年は間違いなく驚くべき出来映えのはずである。Gibourgミュニュレ・ジブール(ジョルジュ・ミュニュレ)ブルゴーニュを代表する5ツ星ドメーヌ、ヴォーヌ・ロマネ村にキラ星の如く、輝くドメーヌです。近年ボルドーの様な濃いブルゴーニュが多い中で、昔ながらの手法で作られる、精密な美しさを持つ気品のある味わい、本来のブルゴーニュワインの姿を持っており、各ワイン評論家が、もろ手を挙げて絶賛するドメーヌです。ちなみに、ミュニュレ・ジブールとジョルジュ・ミュニュレは、同じドメーヌです。故ミュヌレ博士の未亡人を二人の娘が運営しています。事実上2つのブドウ園があり、ミュニュレ・ジブールは博士が購入した区画の畑から成り立っています。1988年博士が亡くなって以来品質は落ちるどころか、多くの改良によって益々向上を続けています。1996年以降、新しく導入した選別台によってさらに品質の向上を成し遂げています。手厳しい、ロバート・パーカー氏も、『ワイン、そしてワインを造る人達、工程、畑が全てパーフェクトになされている』と絶賛しています。パーカー五つ星評価のドメーヌで、その実力は良く知られていたのですが、日本での知名度は今ひとつ。『味は抜群!』試飲会でも、これ美味い!を連呼するはずです。’88年惜しまれつつ他界した、正統派ブルゴーニュの造り手、故ミュニュレ博士(フランス眼科医界の第一人者であったのだ)の後を、マリ=クリスティーヌ、マリ=アンドレの姉妹が引き継いだ女性の手によるドメーヌ。しい選果と、あくまで果実を重視した自然な醸造から生まれるワインは若いうちは長熟スタイルながらも、旨味成分の多い味わいです。ヴォーヌ・ロマネの中でも、特に優れたテロワールを持つと言われる『コロンビエール』が主要な畑。ドメーヌの目の前です。テロワールを見事に反映したもので、どんなヴィンテージにおいてもクラシックでフィネスある上品なワインに仕上げています。『見事な「エシェゾー」、「クロ・ド・ヴージョ」、そして「リュショット・シャンベルタン」は、いずれも最低10年は待つべき大物だ。』:『クラスマン』よりちなみに、ロバート・パーカー氏は91-92点を付けていますリアルワインガイドでは92-93+点(シーザーワインカンパニーより)MARUYAMAYAさんよりオークションで購入。抜栓日:2013年8月9日コルク:長めコルク。ドメイン名、ワイン名、Vintageが刻印されています。液漏れ:ほぼ完璧な状態。