都内でも指折りの人気ラーメン店に成長した。ラーメン本郷三丁目のラーメン『中華蕎麦にし乃』ミシュランガイド・ビブグルマンに掲載された上北沢『らぁめん小池』のセカンドブランド。煮干しの風味をビシッと立たせた本店に対し、こちらは鶏や豚、アサリなどの旨みを重ね、より芳醇に仕立てている。呑みには簡単なつまみがつきものという固定概念を打ち砕く立ち呑み割烹。三ぶん(郷土料理/東銀座)ビブグルマンに2年連続で掲載された、東銀座の立ち飲み『三ぶん』が、着席スタイルの『離亭』をオープンした。こちらのランチメニューは「りゅうきゅう丼御膳」の1本勝負。【ビブグルマン】は本当に安くて美味しいの?東京8店を再調査!世界が認めた味を再調査!「ミシュランガイド2016」のなかにビブグルマンとして多くの店が選ばれている。ラーメンや餃子、カレーなど日本の庶民の味をどれくらい評価できているのか。鳴龍(なきりゅう)」の人気は自家製の芝麻醤とラー油が豊かに香る「担担麺」だ。担々麺の概念をくつがえす、上品かつマイルドな味わいを堪能したい。店内にある製麺機で打ち上げる自家製麺は、醤油味、つけ麺など、それぞれのスープに合わせて使い分けている。健次郎」は観音堂裏に店を構えて6年。蕎麦打ち寺から命名されたもの。ミシュランガイドのビブグルマンとしても選ばれている。そば【閉店】フレンチを彷彿とさせる華麗な素材の組み合わせ|pancotei(串揚げ/福島)日本料理店のような内観、ビジュアルも優れた料理の数々。大阪の「串カツ」ならぬ雰囲気を持つこちらは、2016年度のビブグルマンにも輝いている。さんが2012年に開いた店。名物は茶色い皮をまとった水餃子だ。生地には殻付全粒ハト麦を遠赤外線焙煎した粉を練り込んでおり、香ばしい風味もさることながら健康や美容にも気づかっている。Reserved.keyboard_arrow_up。