今月のおうちごはん旬の魚を美味しく食べよう!おすすめ簡単お魚レシピがいっぱい!旬の魚を美味しく食べよう!おすすめ簡単お魚レシピがいっぱい!牡蠣の卵焼き調理時間15分1人あたり276kcal塩分1.8gベトナムのお好み焼き「バインセオ」や台湾風卵焼きのようなアジア料理をイメージ。牡蠣の旨味と野菜の食感も楽しめ、箸がすすむ一品です。大さじ1牡蠣は殻から外して塩水でそっと洗い、水気を拭く。フライパンに油(大さじ1)を熱して牡蠣を両面焼き、皿に取り出す。フライパンに油(大さじ2)を熱し、卵、薄切りにした玉ねぎ、1cm長さに切ったにら、塩、酒、コショウ、2を混ぜて、両面焼く。蓋をして、中まで火を通す。スイートソースを添えていただく。・牡蠣はあらかじめ中火で表面をさっと焼いてから卵と合わせると、縮みにくく火の通りも早くなる。・玉ねぎやにらの代わりに、パクチーやセリなど、香りや苦みのある野菜を合わせるのもおススメ。reserved.このサイトの写真、イラスト、動画、文章を無断で転載、使用することは法律で禁じられています。