カテゴリー:横浜みなさま、お久しぶりです。新年度が始まり、新生活にもだんだんと慣れてきた頃でしょうか?環境の変化で体調を崩していないでしょうか?さて、この前まで横浜工場ではある新商品を製作していました。「手毬寿司マグネット」です!昨年5月にオープンした当社の新業態(新ブランド)「食品サンプルギャラリー浅草店」で限定販売する新商品です。マグロ、サーモン、エビ、アジ、タイ、ウニ全部で6種類あります。今日はその中から2つの製作工程を簡単に紹介したいと思います。はじめにアジを紹介します。手毬寿司のベースを成型します。ネタとシャリの色を分けて2色で成型をします。身の部分をほんのり赤みを持たせるように着色していきます。次に皮を塗っていきます。皮が塗れたらアジの着色は完了です。次に、エビを紹介します。見は白1色ですがこれもネタとシャリの色を変えて2色で成型しています。エビの模様の線を筆を使って描いていきます。その次はグラデーションになる様にエアブラシで着色。このような感じで他の手毬寿司も着色していきます。最後にコーティングをしたら完成です。手まりずしのマグネットは食品サンプルギャラリー浅草店で販売中です。店頭へ足を運んでみてください。