卵・乳アレルギー対応パンのtontonJavaScriptを有効にしてご利用ください卵乳ナッツ類を一切持ち込まないアレルギー専用のパン工場で製造。国産小麦のみを使用しています。367円)クール便(冷凍)代が必要になりますこの商品は軽減税率の対象です。パン屋を始めるとき、いろんな小麦粉を試しました。10種類以上試したでしょうか?いろんな製粉メーカーのものを試したんです。その中で一つだけ、飛び抜けておいしいパンが作れる小麦粉と出会いました。輸入小麦については、ポストハーベスト農薬(収穫後に使用する農薬)が心配。たしかに小麦は収穫後の貯蔵、輸送時に昆虫等が発生した場合に、農薬散布や燻蒸処理(気体の薬剤を浸透させて昆虫等を駆除する処理)が行われることがあります。カナダの小麦は元々の気候条件から他の国に比べて昆虫制御のための殺虫剤使用の必要性が低く、予備選別と輸出レベルにおいて厳しい等級付け規格があるため、世界一清浄であると言われています。CGC(カナダ穀物委員会)では、絶え間なく化学残留物、かび毒、微量元素をモニターしており、厳しい基準を達成していることを情報提供しています。日本でも主食となるお米のチェックが厳しいように、カナダでの主食、小麦に関してはとても厳しいチェックをしています。日本への輸送時に赤道を通過することがないことから、輸送中に昆虫等が発生することもほとんどありません。取り合わせた特徴ある商品展開をしている会社です。フィルターでろ過した空気を工場全体に送り込む給気システム(クールクリーンエアシステム)の最新工場で製粉されています。お客様より、「トントンで使っている小麦粉がほしい!」とご要望をいただきました。いいものは広げたい!知っていただきたい!!そう思い、1kgに小分けしたプレーリーを準備しました。粗蛋白12.5)この小麦粉、本当にオススメです。三大製粉メーカーの小麦粉を主に使われていると思います。千葉製粉さん、ガンバレ!おいしいパンを作るには・・・1に材料、2に製法、3に技術と言われます。なんといってもおいしいパンを作るには、まずはおいしい小麦粉から。この小麦粉、吸水性が高くて、他の小麦粉に比べて2〜3%多く水が入ります。柔らかく焼きあがるんです。お米も産地や品種により粘りや水分量、味がぜんぜん違います。産地や品種で、パンの味もずいぶん変わるんです。お家でパンを捏ねられる方や、ホームベーカリーでもおいしいパンが作れると思います。(お届けより5ヶ月程度)解凍後の消費期限60日以内にお召し上がり下さい。店チョ様こんばんは!先日パンと強力粉を購入させて頂きました◯◯です。教えて頂いたホームベーカリーのサイトを見ながら食パンをアレンジして焼きました。柔らかくて、しっとり。今までホームベーカリーはクラムが荒くて美味しくないと思い込んでいてあまり焼いていなかったのですが、おいしくいただきました。こんなにビックに!朝食は軽くトーストしただけで美味しく頂きました。3回焼いたうちの一回は手作りを。全粒粉とハーフで混ぜて、チョコレートを入れて子供達はぺろりと食べてくれました!(うちの子は食物アレルギーではないので、チョコレートやバターを入れています)食べてくれる人の笑顔が見られることが一番の幸せです。本当にありがとうございます。店チョさんのパンに対する温かい心に触れて私はますますパンが好きになりました。卵・乳製品を一切持ち込まないアレルギー対応パン工場の直販店。アレルギー対応なのに、ふわふわの焼きたてパンが買えるお店です。ご購入いただいても大丈夫。冷凍販売も対応しています。イ103-12はいOK閉じる。