コツ・ポイント暑い日のお昼ごはんにぴったりの冷やしうどんをご紹介します。夏野菜といえば「オクラ」。した食感がやみつきの食材ですね。実はこのネバネバはおいしいだけではありません。含まれているので、カラダのラインが気になるときに、食べてほしい食材の一つです。調理もかんたんなオクラをちょい足しして、食物繊維豊富な冷やしうどんにしませんか。大さじ3作り方1.オクラは塩少量をまぶして板ずりし、熱湯でサッとゆで、水気を切って5mm幅に切る。冷凍うどんは表示時間とおりに茹で、冷水でもみ洗いしてザルにあげる。2.ボウルに(1)のオクラと☆を加えてよく混ぜる。3.うどんに(2)をかけ、しらすをのせる。コツ・ポイントしらすからカルシウムも補給できて栄養満点。食欲のない日でもオクラの粘り気でツルッといただける、夏に食べたい冷やしうどんです。reserved.会員登録はこちら。