上質できめ細やかな甘さ、シルキーな舌触り、奥行きのあるコクがあります。焙煎度合ミディアムハイロースト〜ハイローストFeatures2019年3月に、グアテマラを訪れた際に買い付けてきたコーヒーです。グレゴリオ・ペレスこちらのコーヒーは2019年3月に、グアテマラを訪れた際に買い付けてきたコーヒーです。ウエウエテナンゴはメキシコとの国境に位置するグアテマラでも最奥部の生産地。首都グアテマラシティからバスに揺られ7〜8時間はかかってようやく、たどり着ける秘境のようなところです。こちらのイシュバン農園は1700〜1800Mの非常に標高の高い場所にあり朝晩の寒暖差があるためにしっかりとした甘みを持ったコーヒーへと成長します。※2019年収穫のニュークロップ(新豆)※現地買付品。DirectTrade焙煎度合は甘さを引き立てるミディアムロースト〜ハイロースト。上質できめ細やかな甘さ、シルキーな舌触り、奥行きのあるコクがあります。