江戸雑煮をたべよう」のイベント。|大竹道茂の伝統野菜に関する情報ブログ江戸東京の伝統野菜は、江戸から東京にいたる歴史の中で、市中や近郊で栽培され、江戸・東京市民の食生活を支えてきました。ラジオ出演(20)日記(20)最近の記事(01/25)足立区興野の内田さんのネギ焼に今年も招かれ、野趣を楽しんだ。in大阪」に、地元の難波葱をはじめ、九条ねぎ、結崎ネブカ、谷田部ねぎ、千住ネギが集結し盛大に開催された。(01/23)「新町なみなみ」で、難波葱尽くして、満足!!(01/22)「四百年の歴史を伝える江戸東京野菜」をテーマに、2月22日(土)に港区高輪図書館で開催される。(01/21)福島さんから、干した高倉大根の食べつくしに、誘われた。最近のコメント高野重春さんから宗兵衛裸麦の栽培の様子を送ってくれた。5年生に、内藤カボチャの調理指導を行った。(12/04)昔から小松菜と云って食べていた菜を直売所に出したと、足立の内田さんから写真が送られてきた。(10/07)ママ下湧水公園から東に行った谷保天満宮でも清水が湧いていた。(09/27)ママ下湧水公園から東に行った谷保天満宮でも清水が湧いていた。春の章」が巣鴨の菊谷で開催された。4年生の「三國レッスン」調理実習に先立ち行われた、サラダ用野菜の収穫作業。冬の章」が16日南大塚小倉庵で開催された。「おいしい江戸ごはん」が出版された。コモンズのブログ(11/22)蕎麦エッセイストの”ほしひかる“先生から情報盛りだくさんの「打ち立てニュース」が届いた。昭島市「地域文化の会」の須川さんに誘っていただいて、「うどん打ち実習」に参加。きっかけとなったNHK「もっと身近に伝統野菜」。江戸雑煮をたべよう」のイベント。つのプロジェクトが選ばれた。「紫草プロジェクト」は、江戸時代の染め物「江戸紫」に使われ、玉川上水に架かる市内の「むらさき橋」にもあるように市内に繁茂していた、紫草を再生しようというものです。平成16年11月に武蔵小金井駅前の六地蔵の敷地内で掘り当てた、飲用可能な井戸水を使って、来街者への「美味しい水」のサービスなどを展開しようとしています。市民グループ「ミュゼダグリ」が中心となって、伝統野菜の栽培復活や地産地消、さらには郷土料理の復活など、多彩な食の楽しみへの取組みです。小金井市の「水湧くプロジェクト」では、1月21日から1月28日まで江戸東京たてもの園のビジターセンターで「江戸野菜からのまちおこし展」を開催していたが、初日の21日は、「祝い箸を作って江戸のお雑煮を食べよう!」を同園内、西ゾーンで実施した。上のチラシをクリクするこのイベントには、市民500名を募集により同園に招待し江戸雑煮を提供した。この企画では、「祝い箸を作って・・・」と云うことで、まず、木の棒にサンドペーパーをかけてマイ箸を作るところから始まり。上の写真をクリックする出来上がったら、千代紙で箸袋をつくり、それからお雑煮をいただくというもの。江戸商人の雑煮」を食べていただいた。センター・江戸川分場で試験栽培されていたもので、試験研究が終わったものを提供をしてもらったもの。この模様は、NHK総合テレビで21日の夕方から3回にわたって放送された。この事で、江戸野菜を使ったまち興しが小金井で実施されていることが広く伝わった。追伸NHKのテレビ報道を見た友人が、22日、番組の様子を知らせてくれた。東京の伝統野菜について取り組んでいるグループがあることを知ったので、小金井市経済課に電話し、担当の内田雄二氏から、現在、江戸東京たてもの園のビジターセンターで「江戸野菜からのまちおこし展」を開催しており、そこに、関係者がいるからとの情報を得たので23日に会場に出かけた。「野口のタネ」の固定種のタネ袋が展示してあった。これまで、農政運動を展開してきた経験から、お互いの情報連絡と運動をともに行うことが、強固な力となっていくことから、江戸東京たてもの園の会場を訪ねた。会場には、土井利彦氏と、納所二郎氏がいらしゃったのでお話を伺うと、小金井市の農業・農地を守っていく運動の、ひとつの活動だと云う。都市の農地を守る運動の一端は、かつて「月刊自治研」に書いたが、同じ考えの市民運動のようなのでメンバーに入れていただいた。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。