●新潟米販売おやじのブログ●moniのお部屋にようこそ!●ごはんのおかわりは無料です。今日は、寒~~い(ブルブル...)。庭の紅葉もすっかり散って、グレーの空がいっぺんに見えます。先週末に庭師さんが冬囲いを早々に終えて、いつ冬将軍が来てもいいよ!と準備は整いました。あ、スノータイヤはまだだった...(-_-;)この寒さ...。これから始まるんです・・・。【作り方】1.ボールに卵を割り入れ、塩、こしょうを加えてよくときほぐす。�@をレードル1杯少々(これが丁度1/4になります)熱したフライパンにゆっくりまわして、中火で薄焼き卵を4枚焼く。3.電子レンジでパプリカとインゲンをそれぞれ加熱しておき、4等分に分けておく。4.熱湯に酒大さじ1を加えて、背ワタと殻を取り除き、筋を切った海老を湯がく。6.ハインツのちょっとだけホワイトソースと黒コショウをふり、ソテーした椎茸とズッキーニを添えて出来上がり。オムレツといえば、プレーンオムレツ。フライパンを上手に使えるようになるまでには、少しハードルの高かったのを思いだします。錦糸卵で、ちらしずしや冷やし中華の時に母に作らされたのを思い出します。「小岩井焼いておいしいチーズ&ベーコン」は、焼かなくともベーコンの風味が美味しいチーズ。焼いて使ったらもっとおいしいのでしょうね。ホワイトソースとブラックペッパーの荒挽きでアジにアクセントがもう一つつきます。ベーコンの風味と海老のやさしさが楽しめる一皿です。ブログランキングに参加しています。応援していただけると励みになります。|この記事へのコメントこんばんは〜いくら何でももうタイヤを替えていたら相当せっかちな人って感じでしょう(^^;)薄焼きタマゴのクレープ風ですね!これはいいツマミになること間違いなしでしょう。23:34◆TWINSさん>ライスペーパーでもいける・・・なぁ〜る。!確かに!!発想がガレットとかクレープがスタートだったので薄焼きオムレツにしてみたんです。10:00こんにちは♪ふんわりオムレツを作るのが苦手な私には嬉しいレシピです〜。変わってしまいますものね・・・。10:30◆marronちゃんあっという間にふわふわオムレツも、上手になりますよ!訓練訓練!!(笑)私は、学生の時の最初のテストがそれだったので、どれだけ練習したことか・・。!見た目も大切ですものね。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。この記事へのトラックバックSeesaaブログ広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。ブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。