パンが無いならケーキをお食べ。ウェブ全体フォロー|ログイン|ブログ開設・作成(無料)このブログの更新通知を受け取る場合はここをクリックパンが無いならケーキをお食べ。suger.exblog.jpブログトップ日々甘味。12月more...たわごとスペース。月曜だけのカフェ、5月4日(月)、5日(火)の両祝日、オープンです。STOREへGO!毎週月曜、梅田の「ほなな」さんでカフェをやっています。11am~18pmまで、お近くまで来られた時は是非、お寄り下さい。甘いモノ、用意しております!ジャムと焼き菓子の販売もしておりまっす!ほななさんの地図はコチラメールはこちらまで↓arinko1224@excite.co.jp写真・文章の無断転用は固くお断りします。記事に関係の無いトラックバックは、削除させていただく事がありますのでご了承下さい。レシピの公開はしておりません。お問い合わせ頂いても、お答えをしておりませんので、ご了承下さい。ネット・IT技術ファン記事ランキングビゴの店のパンペルデュ。ビゴの店のパンペルデュ...ビゴの店のマカロン。...ブログ引っ越しのお知らせ。カフェの週替わりケーキ...ポワン・プール・ポワンのケーキたち。手前からザッハトルテ、...シュトーレン食べ比べ。今年もシュトーレンの食...クラブハリエのマカロン。箱いっぱいのケーキ、例...パン屋さんのメレンゲ。見事なメレンゲでござい...ペルティエのプランセス。なんか、ふわふわのお菓...サダハル・アオキ的なお菓子たち。昨日は家に帰ってから大変に疲れる出来事があり、今朝起きてもモチベーション上がらず、午後から試作のジャムを作ったら、すべてダメなものばかり出来上がり、疲れが倍増してしまった。いやー、今日はじっとしてた方が良かったのかもなー。昨日のカフェですが、初日、2週目とバタバタしていた感じは無く、大きなピークなく、良いタイミングでお客様に来て頂きました。ケーキも、4時頃に「今日は仕込み過ぎたか」と思うほど、ケーキが余りそうだったのだけど、5時半くらいからお客様が次々と来て頂きまして、無事にいい感じで終われました。写真は片付けが一段落した7時過ぎ、余ったケーキをお客様気分で頂きました。TOOTHセットです。ジャムは1種類お選び頂けるのですが、レモンカードとタタンジャムの2種類を特別に(笑)。飲み物はコーヒーメーカーに残っていたコーヒーを。初日と2週目と午前中の忙しさに追われたのですが、昨日は12時過ぎまで待ち状態だったので、手書きメニューを書く事にした。本日のケーキと、本日のジャムの内容を書く。絵も字も下手だけど、まぁ味という事で(笑)。メニューの横に立てて置いておきました。ケーキの内容を決められないので、とうとう「本日のケーキ」というメニュー内容にしてしまう。これで「ギリギリまで決まらない」から「ギリギリに決めればいい」と気持ち的に甘えが出そうな気が・・・。手書きメニューを書き終わっても、まだ待ち状態で暇なので、裏側紹介でも。こちら、スコーンを温めるオーブントースター。初日の朝に、きりちゃんがヨドバシカメラで購入してくれた逸品。大変に重宝しております。スコーンは半分にパカっと割って、弱で4分ちょっと温めています。コーヒーメーカーです。何と、各曜日のカフェ担当各自がコーヒーメーカーを用意しなくてはいけないとの事で、これも急遽、購入したものです。クイジナートのもので、デキャンタを割る心配が無いのと煮詰まらない構造と、ペーパーフィルターがいらないというのと、四角い形が気に入り、購入。コーヒーは煮詰まらないとはいえ、淹れて1時間以上たったものは破棄しております(いや、自分で飲む事の方が多いです)。カフェ内のエアコンのリモコン。右端に「風ないス」というボタンがあって、押したい衝動と戦うヒマなワタシ(笑)。初日、2週目と、小さなお子さん連れのお客様が何組が来られ、どのお子さんも暴れたり騒いだりする事が無く、お行儀良くってビックリ感嘆だったので、お子様用にクマメレンゲ(ミッキーメレンゲともいう)を焼いてみる。焼いてみたはいいが、そんな日に限ってお子様連れがひと組も来ないという。ワタシらしいオチですが(笑)。最後あたりにお客さんで来てくれたきりちゃんに、自慢げに出してみたので、満足。これは、合間のワタシのおやつ。ご来店頂いた皆様、本当にありがとうございました。明日のカフェのお菓子は・・。メッセージを入力してください。