MADEゲストハウスシャンティクティの様子を日々お伝えします。-----皆さんにお逢いできるのを楽しみにしています。ユニアースプロジェクト気の向くままに天然暮らし。プロフィールAuthor:kenshalomシャンティクティ臼井が足跡を記します。(12/30)今年募集中の年間講座です。Wedタンポポコーヒー作るぞ!まきちゃんとタンポポの根っこ堀をしました。実ははじめての試みでタンポポコーヒーを作ります!タンポポをシャロムの畑に掘りにいきました。詳しいことはシェフyoyoのブログ参照。私はタンポポからまさかコーヒーが作れるなんてって思っていましたが今まさに取り掛かり中ですのでかなりわくわくしています。タンポポの根っこを洗いましたがかなり大変でした!(協力してくれた方ありがとう)ごぼうみたいな感じです。!明日は細かく刻んで乾燥させる予定です!来週の完成をこうご期待!!ノビでした。根っこを細かく刻んでフードプロセッサーにかけそれをひろげます。ロムの石釜にいれました。