今シーズンは大苦戦した野菜の一つです。これから日長が長くなると小さなサイズでも薹立ちするので、収穫してきましたよ。オレンジ白菜「オレンジクイン」です。こちらも大苦戦した野菜の一つ、生育が遅れて残っていたものを収穫してきましたが、何だかレタスのようなサイズの白菜でしたよ。これで冬野菜の大半が菜園から退場となりました。立春となり、これから春夏の栽培が本格化しますが、天候に翻弄されないように願いたいものです。先週は出張などもあって外食が多かったです。写真は小牧市の出張先で「ラーメン山岡家」に立ち寄り醤油ラーメンのランチセットをいただきました。濃厚なスープと極太麺が特徴のようですね。ミニチャーシュー丼が付いて満腹状態となりました。蟹江町今西の「群鳳」のチャーハンです。このお店はタンタン麺で有名ですが、お昼に濃厚なラーメンをいただいたので、シンプルにチャーハンを注文していただきました。チャーハンは簡単な料理ですが、中華の基本の一品、これが美味しいと何でもおいしいですからね。写真は蟹江町城一丁目の弁慶さんのランチ、「かき揚げ天重」です。サラダや赤出汁(シジミの味噌汁)がついて950円ととてもお値打ちなメニューです。かき揚げは海老やタマネギ、ニンジンがタップリ入り、お腹が満腹状態となりました。こちらはもろこ寿司、水郷地元の郷土料理の一つです。さんが出張販売にお越しになります。田舎寿司やもろこ寿司、あなご(めじろ)寿司がとても美味しいです。この日は、お昼ご飯がわりに職場でもろこ寿司をいただくことにしましたよ。ほろ苦さもありますが、やはり地元に伝承されてきたお味、とても美味しくいただきました。コメント(25)共通テーマ:趣味・カルチャーあなたは既にnice!を行っています。一定件数以上前のnice!は表示されませんのでご了承ください。25おはようございます。07:55)毎年3.4月に収穫するキャベツは11月に植え付けしてます。08:12)おはようございます^^今年は野菜の値が高騰しているから家計を預かっている奥様、大助かりですね。08:56)おはようございます。PC周辺環境の調子が悪く、まったく放置状態の一週間でした。今週は最強寒波が襲来、とても寒かったですね。蟹江地方も2日間積雪がありました。菜園はまだ雪の中だと思われます。この日にまとめて収穫してきて良かったです。nice!&コメントをいただきまして有難うございました。06:27)おはようございます^^寒い中での作業は大変ですね。それでもこの寒波の前にひと仕事お出来になって良かったですね。この寒さの中だと土も凍って大変でしょうからね。06:54)新鮮な野菜、良いですね。^^この田舎寿司、食べた事あるよ。旅行に行った時やと思います。07:32)おはようございます。冷凍野菜を重宝しています。08:11)おはようございます。蟹江では木金と積雪がありました。最強寒波で非常に冷え込む毎日です。この週末の菜園作業は雪が残りぬかるんでちょいと無理なようです。先週にまとめて収穫して助かっております。寒いですが、これからも春の作付準備を進めて行きたいと思います。nice!&コメントをいただきまして有難うございました。08:31)初夏鳥キャベツは今が植え付け時なんですね。当地の畑は一面雪です。野菜の収穫も凄いですね。08:45)キャベツの植え付けされたのですね。雨の予報の前に植えると効率的ですね。壬生菜の浅漬けも良いですね。もろこ寿司、初めて見ます。09:00)いろんな形の人参がかわいいね。09:17)おはようございます。最近PC周辺の調子が悪くコメントレスなどが滞ってしまいました。申し訳ありませんでした。最強寒波が襲来し非常に寒い毎日ですね。菜園は春の作付が始めりました。これから暫く土作りとホームセンター巡りが続きます。郷土に伝わる料理を、たまにはいただくのも良いですね。もろこ寿司は、蟹江町の家庭に伝わった郷土料理の一つです。久々に食しましたが、美味しかったです。nice!&コメントをいただきまして有難うございました。09:40)「もろこ寿司」色合いは地味ですが、滋味にあふれ、粋な逸品です。10:43)精が出ますね。私は寒さに負けて、畑サボりっぱなしです。今日は菜園作業は断念、凍り付いた自宅前道路の除雪(除氷?)作業などを行いました。3日連続の作業で、少し腰が痛いです。この寒波、どうやら峠を越えた感じですね。寒明けからゆっくりと作業を進めることにします。地元に伝承されていた食文化、たまに味わうのも良いですね。もろこ寿司、少しほろ苦さもありますが、美味しいです。nice!&コメントをいただきまして有難うございました。13:43)もろこ寿司気になって調べてみちゃいましたー。コイ科の小魚を甘辛く煮て箱寿司にしたものとの事。召し上がったもろこ寿司は小魚の下に何か乗っているご様子。卵焼き?とっても気になりました。14:01)もろこ寿司を初めて見ました。