ぶりっとした食感からの脂感好きです。時間田が筒青魚の良くない臭みが出てますが、それが無いの嬉しいです。小骨の処理も上手です。いわしの骨どんなして取ってるのかな?機械?手作業?ちょっぴり小骨を舌が捕らえるのですが全然食べにくさや違和感はなく美味しく食べられちゃいます。私的には100円でこの『とろいわし』レベル高いな~って毎回食べてますぅ。とろいわしの天ぷら寿司も好きなんですが、お腹いっぱいで今回はお見送りしましたー。