はらがへってもいくさはするなはらがへってもいくさはするな人の不幸でメシはウマくならない。夏の終わり...にしちゃ暑すぎますが。8月31日は、野菜の日...っていうか、僕にとっては夏休みの宿題を泣きながらやる日です。今は泣きながらやらなきゃならない宿題はないですが、もっと大事な宿題を忘れているような気もします。暑いのは良いけど、湿度が高いのはやなんだす。ドライで行きたいです。mrspiceTweet2013年08月30日ボルシチのようなもの実家からもらってきたビーツで、ボルシチ的なものを何度か作りました。これは親鶏のもも肉、玉葱、メイクイン、人参、ビーツ、オクラ、ひよこ豆入り。オクラは、でかくなりすぎて捨てられそうになってたのをもらってきて、さっと茹でて冷凍しておいたヤツです。ボルシチに使う、と教えてもボルシチ自体知らず。親鶏の皮なしもも肉は固いですがじっくり煮込むと良い味と脂が出ました。味付けは塩だけで充分。目玉焼きの科学と苦しみ実家のゴーヤを胡麻油で炒めて卵を絡めただけ、味付けは塩/胡椒と醤油だけですが、これがなぜ「目玉焼きの科学と苦しみ」なのかはこちらを見ていただくとわかるかと。mrspiceTweet2013年08月28日またイカじゃなイカ!ヤリイカのゲソと玉葱、ピーマン、トマト缶のパスタでげす。クラーケンP!実家のピーマンやっと消化。mrspiceTweet2013年08月24日また夏野菜じゃなイカ!ナス、ピーマン、パプリカ、玉葱、人参とヤリイカのフェデリーニ。これで実家のナスも最後、もうなす。mrspiceTweet2013年08月22日ビーツあかし今日の昼、昨日のご飯が案外残っていたこともあって、ふと思い立ってあり合わせカレーを作りました。食品庫にてカレー粉のストックも発見したし。実家から持ってきた野菜もあるし。炒めた玉葱のみじん切りとトマト缶、じゃがいもとオクラで充分にトロミが出るし。ビーツを入れたら、当然ですがカレーと言うよりボルシチみたいな様子に。じゃがいもに色がついて、人参と見分けがつかないですよ。今週のびっくりがっかりスパ!激しくマンネリの夏野菜パスタをまた作るか!とびっくり?、嫌いな野菜だらけで娘はがっかり。パプリカ、豚バラ肉に、カットトマト缶、あとはニンニクと唐辛子、オリーブオイルに塩、ドライオレガノ。作るのには飽きましたが、食べる方は飽きません。ウマいんだもん夏野菜。