公開|グルメプレス編集部プレスリリース株式会社フェリシモのプレスリリースフェリシモの海外ローカルチョコレートの専門サイト・カタログの「幸福(しあわせ)のチョコレート」は、特別編『至福のご褒美スイーツ2019』デジタルカタログを9月13日より公開し、2019年内に届くチョコレート・スイーツの予約の受け付けを開始しています。NHK番組『世界はほしいモノにあふれてる』に出演の木野内美里(以降:チョコレートバイヤー“みり”)が、世界を駆け巡って出会ったレアな海外チョコレートをはじめとしたスイーツ34種類を掲載。今年チョコレートバイヤー“みり”がチョコ旅で訪れた、東欧スロベニア、クロアチア。美食の地チョコレートの本場として知られるフランス。北欧フィンランド、ノルウェー、スウェーデン。ほかにも、スペイン、イギリス、ハンガリー、NHKで放送されたオーストラリアから【日本初上陸】や【フェリシモオンリー】をはじめスペシャルな逸品を掲載しています。クリスマスに、年末・年始に、令和元年頑張った自分へのご褒美に、バレンタインの予習にと、超絶レアでおいしいチョコ&スイーツをお取り寄せしてお楽しみください。リピーター熱望の青チョコなど根強い人気商品も、もれなく取り揃えています。https://feli.jp/s/pr191007/2/◆掲載チョコ&スイーツの一部をご紹介もっちり、しっとり、フルーティー。これはもう、極上スイーツ。(スロベニア)大粒のドライプルーンとたっぷりのクルミを、まろやかなミルクチョコとダークチョコでカバー。したレア食感に、クルミがいいアクセントになっています。→うち18円は「LOVE&THANKS基金」として運用されます。https://feli.jp/s/pr191007/3/え、こんなに!?ぎゅぎゅっと、いちじく固めました。(クロアチア)「アドリア海の宝石」と讃えられる風光明媚な国、クロアチア。いちじくの栽培がさかんなアドリア海沿岸部で、ほぼいちじくそのものの味をぎゅっと凝縮した伝統的なケーキと出会いました。いちじくの滋味たっぷりで味わい濃厚、種のプチプチ感もしっかり感じられます。カットして、そのままはもちろん、チーズにのせたり、お酒やお茶のお供にも最高。→うち24円は「LOVE&THANKS基金」として運用されます。https://feli.jp/s/pr191007/4/濃厚なナッツのおいしさに、思わずフリーズ。(フランス)石畳をイメージした「パヴェ」は、青チョコでおなじみの街、アンジェで人気のローカルスイーツ。感を出すため、プラリネに砕いたフィヤンティーヌを練り込み、滑らかなホワイトチョコをミキシングして、最後にシュガーパウダーをふわり。香ばしくて濃厚で、ふわふわしてクリーミーで、不思議な食感は衝撃のおいしさ。青チョコに次ぐスター候補、発見です。→うち22円は「LOVE&THANKS基金」として運用されます。https://feli.jp/s/pr191007/5/パッケージにズキュン!コロンとかわいいプラリネチョコ。(スペイン)「トロンキトス」とはスペイン語で丸太の意味。丸太を切ったような円柱形のチョコが、カラフルなセロファンで包まれています。プラリネをサクサクのワッフル生地で巻き、チョコでカバー。→うち58円は「LOVE&THANKS基金」として運用されます。https://feli.jp/s/pr191007/6/フィンランド発、新しい景色が見える!?さわやかな森の香り。みりが絶賛したのは、クリスマスツリーのビーントゥーバー。ブラジル産カカオのミルクチョコに、ピーターさんの庭のトウヒの木の新芽を練り込んでいます。→うち25円は「LOVE&THANKS基金」として運用されます。https://feli.jp/s/pr191007/7/そばとアーモンド、至福のマリアージュ。(スウェーデン)素材やものづくりに強いこだわりを持つショコラティエ、マロンさんが作るプラリネチョコ。このプラリネがタダモノじゃない!そばとアーモンドというユニークな組み合わせは、口に入れるとまずアーモンドの香ばしさがきて、おなじみのそばの風味がふわっ。→うち40円は「LOVE&THANKS基金」として運用されます。https://feli.jp/s/pr191007/8/まるで、チョコレートの精進料理。オーストラリアの健康志向が生んだ奇跡のローチョコ。(オーストラリア)ヴィーガン&ローという希少なチョコ。ローチョコとはカカオを48°C以下で加工し、熱に弱い酵素をそのまま生かしたヘルシーなチョコ。口の中でバラの花が広がるようなローズチョコ、ごまの香りが広がるセサミチョコ。どちらもお豆腐のように滑らかでやさしい味わい。これはもうチョコの新ジャンル、初体験のおいしさです。あなたの舌で確かめて。→うち28円は「LOVE&THANKS基金」として運用されます。https://feli.jp/s/pr191007/9/おなじみ「チョコミー」に、ミントが新登場。(ハンガリー)「東欧でナンバーワンの実力!」とチョコレートバイヤーみりが太鼓判を押すハンガリーのショコラティエ。飽くなき探求心で新製品を次々に開発し、お店にはいつも20~30種類のチョコが並んでいます。それぞれの個性と作り手のこだわりが際立つチョコは、すべてコンプリートしたくなるおいしさです。ダークチョコの上にフリーズドライのミントの葉、ライムチョコ、レモンピールをトッピングした、見た目も美しいタブレット。→うち16円は「LOVE&THANKS基金」として運用されます。https://feli.jp/s/pr191007/10/・チョコレートバイヤー“みり”がレアチョコレートを語る試食付き「幸福のチョコレート講座」も行っています。https://feli.jp/s/pr191007/13/※「売り切れ」と表示されている回は満席です。https://feli.jp/s/pr191007/12/◆木野内美里(チョコレートバイヤーみり)フェリシモのフードバイヤー。チョコレート企画を担当して2019年で23年目を迎えました。毎年世界各国のショコラティエをめぐり、美味でストーリーのあるチョコレートを見出しています。2019年7月までに484ブランド約2,400種類のチョコレートを輸入販売した実績を持ち、その中でも日本に初上陸させたチョコレートは244ブランド以上。2012年12月には、これまでのバイヤーとしての経験を生かし、チョコレートの基礎知識や国別チョコレートの特徴、バイヤーの仕事模様などをまとめた初の著書『世界の果てまでチョコレート』(フェリシモ出版)を出版。各地でチョコセミナーを開催、メディア出演多数。2017年8月NHKドキュメンタリー番組『海外出張オトモシマス!』、2018年7月NHKドキュメンタリー番組『世界はほしいモノにあふれてる』に出演。※画像は2019年のカタログです。2020年版は現在制作中です。(通話料お客さま負担)(受付時間:月曜~金曜/午前9時~午後5時)※携帯電話など「0120」を利用できない場合は、「0570」で始まる番号をお使いください。※お客さまからのお電話は、ご注文の内容を確認・記録するために録音させていただいております。※「0570」通話料は20秒につき10円(税別)かかります。※PHS・一部のIP電話ではご利用できない場合があります。RSS人気記事きのこのホクトが「エンジョイ!スポーツキャンペーン」を開催中!大迫力の“65V型テレビ”が3名様に。月と花』が東銀座にオープン、農大仕込みのパリジャン生地による化学的な美味しさ行列のできるアップルパイ専門店「グラニースミス」2020年5月30日(土)開業の「CIAL横浜」に新店舗オープンクロマグロの代替魚とも言われる「養殖スマ」。ホテルのメインバーで大人のバレンタインきのこのホクトがプレゼントキャンペーン「日本の魅力再発見」を開催中!“10万円分の旅行券”が5組10名様に。オープンフランス・ブルターニュで愛された3代続く味と技。インフルエンサー大集合の試食会も1/26実施します。FeedlySHAREツイートシェアはてブGoogle+PocketこのページのURLとタイトルをコピーお使いの端末ではこの機能に対応していません。下のテキストボックスからコピーしてください。