ハナマルキレシピ液体塩こうじ×牛乳で簡単にコクのある仕上がりに♪コツ、ポイント【A】を加えた後に加熱しすぎると、ボソボソになってしまいます。弱火で、様子をみながら調節してください。ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。パスタを袋の表示時間より1分短くゆで、ザルにあげる。2【A】はよく混ぜ合わせておく。ベーコンは1cm幅に切る。3フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める。火からおろし、1を加えて混ぜる。4【A】を加えてさらに混ぜ、弱火で軽くとろみがつくまで加熱する。ブラックペッパーをふる。