個性的な発想をする主婦の、ちょっとした工夫綴り。お悩み解決のヒントになれば幸いです。2015年4月25日こどもの日といえばこいのぼり。こいのぼりの形のケーキでお祝いしたら子供は大喜びするでしょう。今回は、旬のいちごを使ったレシピで簡単に子供と一緒に作れるものをご紹介します。ホットケーキミックスは手作りだとヘルシーな米粉入りも可能ですし、オーブンがなくても卵焼き器があればスポンジケーキを作るのは可能です。家にある材料や道具で楽しみながら作る方法をご紹介します。スポンサードリンクこいのぼりケーキレシピ簡単で子供でも出来るのは?こいのぼりケーキで押さえるべきポイントは2つです。(1)土台を何にするか?(2)鱗を何にするか?これだけ考えて用意すれば、好きなように作れます。(1)土台を何にするか?土台については、子供でも作れる一番簡単でおすすめの方法は、ホットケーキです。ホットケーキミックスを使えば子供に混ぜてもらっても失敗しませんし、フライパンでなくホットプレートを使えば、子供が見ていてもさほど心配いらないでしょう。※ホットプレートは熱いから触らないように、と子供に教えてから作りましょう。高級感を出したいならスポンジケーキがおすすめです。食パンを土台に使う、おかず系のサンドイッチやフルーツサンドもおすすめです。(2)鱗を何にするか?我が家では色々こいのぼりケーキを作ってきましたが、5月は旬のいちごを使うのが子供も喜ぶしBestですね。その他、キウイやメロン、缶ミカン、パイナップルなども使えます。おかず系サンドイッチの場合はきゅうりやハムなどを使います。今回我が家で作ったのはこちらです。今回は、いちごのスライス以外は小学生の娘が作りました。不器用な娘ですが、こういう楽しい作業は喜んでやるので、不器用さも軽減してきたようです。手作りなら米粉入りも出来る!ホットケーキミックスは簡単便利ですが、家にない場合は作ることもできます。ヘルシーな米粉を使うこともできるし配合を覚えておくと重宝しますよ!実際にホットケーキを作るときには、卵1個と牛乳150mlを混ぜた中に今回のホットケーキミックス1袋を入れてホットケーキを焼きます。米粉の配合はお好みで変えてください。・ベーキングパウダーの量は全体量の5%。・我が家はバニラの香りが好きなのでバニラシュガーを使用しましたがお好みで砂糖のみ30gでもOK。・甘さ控えめですので、もっと甘くしたい場合は砂糖を多めにしてもOK。「オーブンは家にないからスポンジケーキは焼けないわ」という場合でも、卵焼き器があればスポンジケーキは焼けます。※米粉の場合粉ふるいしなくても大丈夫です。フライパンにサラダ油(分量外)を軽く塗っておきます。・ボウルを2個用意し、卵を卵白と卵黄に分けて入れます。【作り方】(1)卵白を泡立ててメレンゲにします。きめ細かくなるまでしっかり泡立てます。(2)卵黄に砂糖を混ぜて白っぽくなるまで泡立て、牛乳を入れて混ぜ、米粉を入れて混ぜます。(3)(2)に(1)のメレンゲの3分の1を入れて混ぜ、更に残りを全て入れ、ヘラに持ち替えて泡を潰さないようサックリ混ぜます。(4)フライパンを弱火で熱し、いったん火を止めて濡れタオルにフライパンを置いて数秒間熱さを取ってから生地を半分だけ流し入れます。(2回に分けて焼きます。)(5)出来るだけ弱火でアルミホイルで蓋をして4分程度焼きます。表面が生焼けの場合は、ひっくり返して反対の面も1分程度焼きましょう。(6)残り半分の生地も(4)~(5)の手順で焼きます。こいのぼりのデコレーションをしよう土台が出来たらこいのぼりデコレーションをしましょう。(1)2枚の生地を下の写真の赤線部分で切り、こいのぼりの形にします。)(2)2段重ねにして、中にクリームやいちごを挟んで、上にこいのぼりのデコレーションをします。こちらも娘がデコレーションしました。ちなみに、不器用娘の約4ヶ月前の作品はこちらです。→糖質制限スポンジケーキレシピは大豆粉で。クリスマスケーキを手作りまとめこいのぼりケーキはお好みのフルーツとホットケーキ生地で作れます。簡単だし、せっかくのこどもの日なので、簡単なレシピを親子で一緒に楽しむのは如何ですか。楽しい一日をお過ごしください。スポンサードリンク■こどもの日の記事はこちらにもあります。運営者:ゆきえ個性的なアラフィフの主婦です。建設土木の技術業務に携わる専門オタクの夫、不登校歴のある発達障害児の娘(中学生)、ペット1羽と一緒に暮らしています。趣味の料理や手芸の話や、子育てや親戚付き合いで苦労した話、マナー、買い物、専門的な知識などを中心に役立つ情報を綴っています。(この画像はインコをモチーフにした手作り水筒ホルダーです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。上新粉と白玉粉と米粉の違いは?小麦粉の代わりに使える?団子を作るときに使う上新粉と白玉粉の違いをご存知ですか。最近は米粉という言葉もよく耳にしますがどう違うのでしょうか。気にしている主婦は少なくないでしょう。(そうでない地域もあるようです。このお粥は、雑炊やおじやとどう違うのかご存知ですか。枝豆の茹で方で美味しい塩加減は?えんどう豆との違いは?春になるといろんな豆がスーパーに並んでいます。ビールのおつまみに枝豆は最適ですよね。枝豆って茹で方は単純だけど、美味しい塩加減で決めたいと思うと案外難しいものです。子供連れ東京23区で混まないのは?プロフィール運営者:ゆきえ個性的なアラフィフの主婦です。建設土木の技術業務に携わる専門オタクの夫、不登校歴のある発達障害児の娘(中学生)、ペット1羽と一緒に暮らしています。趣味の料理や手芸の話や、子育てや親戚付き合いで苦労した話、マナー、買い物、専門的な知識などを中心に役立つ情報を綴っています。(この画像はインコをモチーフにした手作り水筒ホルダーです。)ブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。洗濯機のアフターサービスが良いメーカーは?修理代はいくらかかる?ちょっとした工夫で心豊かな生活を個性的な発想をする主婦の、ちょっとした工夫綴り。お悩み解決のヒントになれば幸いです。AFFINGER5.。