›ビューラー・ヴィンヤーズ›ビューラー・ヴィンヤーズ/エステート・カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレー・パパス・ノールビューラー・ヴィンヤーズ/エステート・カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレー・パパス・ノール『マイクロ・クライメット(微気候)が育むナパの最高品質。』ナパの観光客が容易に辿り着くことができないほど、ビューラーは奥深い山中にあります。地球温暖化による影響のなか、ナパのブドウが谷底と山間で明らかに品質が異なるようになった今、ビューラーのワインは益々評価を上げるようになりました。1971年にジョン・ビューラー・Srがナパ・ヴァレーの山腹の土地を買ったことからワイナリーの歴史が始まります。ブドウ栽培家として生計をたてるも、ワインを造るという夢のため、すぐに醸造所を併設することになるのです。1978年に700ケースだった生産量は見る見るうちに増えていき、1982年にはハイジ・ピーターソン・バレットをワインメーカーとして雇い入れます。5年にも及ぶビューラーでの経験は、その後の彼女の傑作となるダラ・ヴァレやスクリーミング・イーグルで結実したことでしょう。現在はワインメーカーにデヴィット・クローニンを迎え、3つのエステートワインと4つのアペラシオンワインを生産しています。中でもカベルネ・ソーヴィニヨンとジンファンデルの評価は高く、度々ワインスペクテーターのTOP100ワインに選ばれるほどです。100%)コメント2004年から造られる、ビューラーの自社畑の中で樹齢の一番高い(1971年植樹)カベルネ・ソーヴィニヨンの区画から造られる最上ワイン。この区画は、マイクロ・クライメット(微気候)と呼ばれる、非常に乾燥した区画で、これにより非常に凝縮したブドウが出来ると言います。熟したブラックベリーやプラムの香りにスパイシーさが混ざる魅惑的なワイン。<2013年>非常に魅惑的なブルーベリーやブラックベリー、熟したプラムの香りにスパイスを感じる。熟成に使われる50%のフレンチオークからか、ボルドー右岸地区の偉大なるワインを連想させる。非常に完成度の高いワインで、口に含むとアタックから中間の味わい、そして余韻へとビューラーらしくまったくひっかかりのないタンニンと果実のボリューム感が一貫して現れる。全体的にリッチで旨味の凝縮感があり、他のビューラーとはあきらかに格の違いを感じさせる。