む!(弁護士などのプロが調査。B級グルメ「昭和的存在の『街中華』」yamaoka筆者・田沢竜次(フリーライター)。1953年東京生まれ。編集プロダクション勤務などを経て1983年からフリー。85年『月刊angle』連載を基に『東京グルメ通信・B級グルメの逆襲』(主婦と生活社)を書き下ろし、また文春文庫の「B級グルメ」シリーズでも活躍。B級グルメライターとして取材・執筆を続け今日にいたる。大学の映画サークルで自主上映するほど映画にも精通。著書に「B級グルメ大当りガイド」「ニッポン映画戦後50年」など。久しぶりのB級グルメの話題だよ。最近気になっているのは「街中華」という言葉だ。いわゆるどこの街でもあった普通の中華屋さんのことを指すのだが、これがここ数年、脚光浴びて、テレビのワイドニュースでも取り上げられたり、街中華の「名店」を集めたムック本や、雑誌の特集とか、街中華専門家みたいな人も出てきた。そこでわしも本屋に行って「東京ノスタルジック街中華」(タツミムック)という本を購入した。キャッチには「庶民の舌と心の故郷......それが『街中華』だ!」なんてある。ひと昔前、この「街中華」がこんな風に取り上げられることはなかった。そば、五目そば、冷やし中華(夏場のみ)、ニラレバ炒め、肉野菜炒め、焼売(シューマイ)、八宝菜、酢豚なんて定番メニューがズラズラ並んでいる。あらたまっての会食ではなく、ちょいとご近所でお昼ご飯。この味がどうだこうだはこだわらない。街中によくあったおそば屋さんの中華版で、どこの街でもありがちで、特に美味いとか不味いというわけではないが、日常的にはなくてはならない存在、そんなところか。街中華で思い出すのは高校時代。学校の近くにごく平凡な街中華の店があって、時々学校帰りに友達と立ち寄った。ここでよく注文するのがタンメン。ラーメンが80円で、タンメンが100円なんだけど(1970年頃だ)、タンメンの方がはるかにボリュームがある。肉なんて豚のコマ切れが数切れなんだが、野菜がたっぷり。そこにラー油をたっぷりかけて食う。この続きを読むには有料購読の登録が必要です。(3)・人脈(3)・訴訟(VS本紙)(28)・ODA不正疑惑(10)・荒木社長ファミリー疑惑(15)雇用(85)・ホームレス問題(20)・派遣労働(クリスタル)(33)・コンビニ(19)・格差社会(7)ミニ情報(147)・一行情報(22)医療・健康(305)・薬(タミフル、抗うつ剤など)(36)・米国産牛肉(4)・原子力(放射線・核)(61)・ダイオキシン(31)右翼・暴力団(520)・半グレ(31)・エイベックス(30)・後藤組(36)・オリエンタルランド(6)報道・マスコミ(518)・名誉毀損(鹿砦社など)(53)・共謀罪(31)・おかしな判決(3)・山岡関連(226)・広告会社(電通)(10)・フジテレビ社長自宅疑惑(19)・圧力(自粛)(52)・記者クラブ制度(22)・不祥事(18)・NHK問題(11)・新聞社(29)安倍晋三(294)・地元疑惑(下関市)(94)・慧光塾(22)・北海道霊園疑惑(8)・安晋会(13)政治家(467)・小泉純一郎(7)・竹中平蔵(13)・汚職(疑惑)(336)・裏金づくり(4)・小沢一郎(50)書評(154)サラ金(186)・武富士(武井保雄)(77)・SFCG(81)・ヤミ金・金融詐欺(16)経済事件(911)・反社会勢力(120)・東理ホールディング(福村康廣)(8)・楽天関連(34)・ライブドア関連(43)・トヨタ関連(奥田・日本経団連)(19)・JR(7)・コンサルタント企業(11)・IT系企業(89)・ドンキ・ホーテ(1)・監査法人(8)・電力会社(91)・村上ファンド(16)・ゼネコン(談合)(15)・欠陥商品(事件潰し)(12)・NTT関連(9)・地上げ関係会社(181)・証券取引所など管理側(1)芸能・アイドル(477)・著名人(193)・暴力団関連(50)・押尾・酒井クスリ事件(44)・<新連載>「芸能ミニ情報」(82)警察(324)・他の役所(2)・公営バクチ(競馬など)(3)・パチンコ・パチスロ(89)・監視(7)・不祥事(101)・検察(85)・弁護士(73)銀行犯罪関連(139)・ファンド(1)・三井住友銀行(西川善文)(33)・信用金庫(15)・外資系(ファンドも)(26)・旧長銀(3)詐欺(行為)(1062)・太陽光発電(8)・先物取引(47)・老人ホーム(ベストライフなど)(26)・投資ファンド(319)・保険(ソニー生命)など)(28)・未公開株(33)・病院(乗っ取り)(11)・証券会社(ネット)(33)・仕手(戦・筋。クラブ、大企業などの聖域となりがちな組織の腐敗を追及するジャーナリスト、寺澤有氏のサイト。MyNewsJapan推奨サイトへMyNewsJapanでは、Newsの現場にいる誰もが発信者です。サイト内のすべての文章の無断転載転用を禁止します。(3)・人脈(3)・訴訟(VS本紙)(28)・ODA不正疑惑(10)・荒木社長ファミリー疑惑(15)雇用(85)・ホームレス問題(20)・派遣労働(クリスタル)(33)・コンビニ(19)・格差社会(7)ミニ情報(147)・一行情報(22)医療・健康(305)・薬(タミフル、抗うつ剤など)(36)・米国産牛肉(4)・原子力(放射線・核)(61)・ダイオキシン(31)右翼・暴力団(520)・半グレ(31)・エイベックス(30)・後藤組(36)・オリエンタルランド(6)報道・マスコミ(518)・名誉毀損(鹿砦社など)(53)・共謀罪(31)・おかしな判決(3)・山岡関連(226)・広告会社(電通)(10)・フジテレビ社長自宅疑惑(19)・圧力(自粛)(52)・記者クラブ制度(22)・不祥事(18)・NHK問題(11)・新聞社(29)安倍晋三(294)・地元疑惑(下関市)(94)・慧光塾(22)・北海道霊園疑惑(8)・安晋会(13)政治家(467)・小泉純一郎(7)・竹中平蔵(13)・汚職(疑惑)(336)・裏金づくり(4)・小沢一郎(50)書評(154)サラ金(186)・武富士(武井保雄)(77)・SFCG(81)・ヤミ金・金融詐欺(16)経済事件(911)・反社会勢力(120)・東理ホールディング(福村康廣)(8)・楽天関連(34)・ライブドア関連(43)・トヨタ関連(奥田・日本経団連)(19)・JR(7)・コンサルタント企業(11)・IT系企業(89)・ドンキ・ホーテ(1)・監査法人(8)・電力会社(91)・村上ファンド(16)・ゼネコン(談合)(15)・欠陥商品(事件潰し)(12)・NTT関連(9)・地上げ関係会社(181)・証券取引所など管理側(1)芸能・アイドル(477)・著名人(193)・暴力団関連(50)・押尾・酒井クスリ事件(44)・<新連載>「芸能ミニ情報」(82)警察(324)・他の役所(2)・公営バクチ(競馬など)(3)・パチンコ・パチスロ(89)・監視(7)・不祥事(101)・検察(85)・弁護士(73)銀行犯罪関連(139)・ファンド(1)・三井住友銀行(西川善文)(33)・信用金庫(15)・外資系(ファンドも)(26)・旧長銀(3)詐欺(行為)(1062)・太陽光発電(8)・先物取引(47)・老人ホーム(ベストライフなど)(26)・投資ファンド(319)・保険(ソニー生命)など)(28)・未公開株(33)・病院(乗っ取り)(11)・証券会社(ネット)(33)・仕手(戦・筋。「右翼界交友録」(1)宗教法人(学会が除く)(23)<新連載>アッシュブレインの資産運用ストラテジー(167)連載「AJアラート」(5)。