おちちやナビゲーションコンテンツへスキップホームお問い合わせこんにちは!おちちやです。2019投稿ナビゲーション11月のおちちや小箱のお知らせです。ochichiyaすっかり寒くなりました。11月もあと数日、今年も残すところひと月ですね。季節も秋から冬へ...。そんな11月のお菓子を楽しめるおちちや小箱のご案内です。季節感いっぱいのお菓子を6種詰め合わせます。今回使用する素材は、洋梨、原種のりんご、柚、さつまいもなどを予定しています。贈りものにも大変喜んでいただけます(*^^*)ご用意は29日(金)になります。こちらでのお受け取りは当日夕方か翌日30日、郵送をご希望の場合は30日(地域によっては12月1日)のお届けになります。ご希望の方は、お受け取り方法とお電話番号、郵送の場合はご住所と希望配達時間も添えてページ下のコメント欄、または左側サイドバーのお問い合わせ欄からメッセージをお願いします。写真は10月の小箱です。商品のご案内コメントを残すライスデー房総に出店します。ochichiya明日は大多喜ハーブガーデンにて、ライスデー房総に出店します。お米がテーマという、いすみらしさあふれるマーケットです(*^^*)毎年、とっても楽しみにしています♪お米ということなので、おちちやは大人気の玄米ごはんのパイをお持ちしま〜す。いすみの米農家、結農園さんの無農薬栽培米を使用します。結農園さんも、おいしい和菓子で出店されますよ♡あとは、どんな風にお米を使おうかな。玄米や甘酒、米粉などを使ったスイーツもいろいろご用意したいと思います。お知らせコメントを残すモンブラン。作る機会がないままだったモンブラン。ご用意できるときが来ました。栗を渋皮煮にするのに数日、栗のクリームを作るのにも時間がかかり、とても手間のかかるケーキですが、それだけのことはあるお味になります。昨秋、自分の作ったケーキの仕上がりに感激の涙がこぼれたのを覚えています。どれほどの時間と想いを込めたか...食べて胸がいっぱいになってしまって。今日は久しぶりのopen日でした。1年ぶりのモンブラン。開店と同時に、あわただしく完売してしまいました。後から来られた方も、モンブランをご希望で。今日は酵母のご機嫌も良く、元気なパンたちが焼き上がってくれました。巨峰の酵母はフルーツミックスに、柚の酵母は山型食パンに。レーズン酵母で、大きなカンパーニュも焼きました。ochichiya小さいときから、記念日やイベントごとの大好きな子でした。お誕生日やクリスマスなんて、はりきり過ぎて眠れなくなるほど。逆にわたしたちはそんなに記念日を盛り上げる方でもないので、きっと物足りない思いもたくさんしたでしょうね。生後100日を迎え、お食い初めをしました。お祝いのお膳を作り、ケーキを注文し、赤ちゃんには着物やドレスを着せスタジオでカメラマンさんに撮影を依頼し、記念アルバムを作り...。澄絵日記コメントを残す16日はopen日です。ochichiya16日(土)は、おちちやopen日です。お菓子とパンの販売をします。柚と巨峰の酵母を起こしています。どんなパンが焼けるかな?今年は秋田と岩手のりんごを仕入れました。大人気の紅玉りんごのパイを焼きます。作れずにいたモンブランも♡みなさんお待ちかねの玄米ごはんのパイももちろんご用意します。お知らせコメントを残すおちちやからのお知らせです。ochichiyaずっと感じていたこと、考えてきたこと。おちちやは、お菓子とパンの製造と販売に専念します。ナチュラルスイーツと自家製酵母パンという世界はとてつもなく奥深くて、もっともっと時間と気持ちを注ぎたいと思っていました。大好きだった、たくさんの方に喜んでいただいたcafeというスタイルは、しばらくの間お休みさせていただくことになります。楽しみにして下さっているみなさま、本当にすみません。今までどうもありがとうございました♡これからはますます、おちちやらしい、召し上がって下さる方にしあわせをお届けできるようなお菓子とパンを作っていきます。shop販売、通信販売、イベント出店にも力を入れていきたいと思います。お願いします♡♡♡16日(土)11:00~15:00、おちちやにてshop販売いたします。お知らせコメントを残すナチュラルスイーツ教室を開催しました。ochichiya昨日は久しぶりのナチュラルスイーツ教室。Cakesの磯木ともこさんをお迎えしました。Bellyさんの大ファンのみなさんが集まって下さいました。スポンジケーキ、お豆腐クリーム、アーモンドチュイール、キャラメルりんごと次々に作っていきます。Cakesさんのおいしいケーキの秘密、おうちで再現してみて下さいね。お知らせコメントを残す玄米ごはんのパイをご用意します。ochichiya明日9日(土)、玄米ごはんのパイをご用意します。秋も深まり、野菜たちも味を深めてきました。7~8種の野菜、外房産ひじき、お豆。庭の銀杏の実も香ばしく炒って入れようと思います。き全粒粉で作る、滋味あふれるおいしさです。おやつにもお弁当やランチにも、温かいスープなど添えればお食事として十分にボリュームがあります。こちらでのお受け取りは当日9日、郵送の場合は10日(地域によっては11日)のお届けになります。添えてページ下のコメントからメッセージをお願いします。贈り物としても大変喜ばれています。ochichiya久しぶりのお菓子教室、開催します。Cakesの磯木ともこさん。おいしくて優しくて、美しいケーキを作るパティシエさんです。13:00~15:30いのちをはぐくむおちちやふわふわしっとりのスポンジと、お豆腐クリーム、キャラメリゼ。薄焼きのクッキー、アーモンドチュイールで飾りつけします。型は講師が用意します。☆あれば持参してもらいたいもの粉ふるい(ざるなどでもOK)【お申し込み】このページ下のコメントからメッセージをお願いします。定員10名さま、お申し込順の受付となります。大人1人3000円+ドリンクオーダーお願いいたします。子供料金(子供のみでの参加はできません)中学生まで試食料金のみ。(保護者の方とシェアの場合は無料)熱機器、刃物を使いますので目の届く範囲で同伴お願いいたします。当日は100%のキャンセル料がかかります。※写真は盛り付けイメージです。当日はホールケーキの仕上げになります。今日はおちちやopen日です。2020年1月23日25日はopen日です。2020年1月23日おちちや小箱をお届けしました。2020年1月18日ホーフ市に出店します。新年明けましておめでとうございます。玄米ごはんのパイをご用意します。WordPress.com.。