同じように仕込んでも全然違うと言うことが分かりました。燗をつくてもらったりしました。段々違いが分からなくなります。三重酒蔵ツアーの二軒目は森喜酒造場さん。るみ子の酒で有名ですね。酒蔵内90%精米のお米、浸漬が遅いのでずっと浸かってます。しめ縄?釜、バーナー直火だそうです。日本酒卍固めプロジェクト第五ラウンド。酒蔵の写真もアップしてますが、バスツアーなのでバス旅行ぽく。朝難波に集合してスタートしてすぐ当日の説明をするよしむらさん。お腹がふくれてましたが、おいしくいただけました。ご飯を食べつつ、次の酒蔵さんを目指します。酒蔵さんは他の記事で。その3飲み食いする前に社長がいろいろ説明。食べたくなってきました。ラベルがないのが出てきました揃えて撮ってみました吉村のマスターと元坂酒造の社長の奥さん、有名ブロガーらしいです。続きは座敷でのようです。毬藻Kunのついーとろぐ保管所。