今日は第6週のまとめです。キッズベーカリーをオープンさせたケイイチくんと一緒に、今週は日々の売り上げを管理したり、書いたりすることの大切さや、意味などを学んできました。そのなかから大事な部分を取り上げて、簡単にその内容を復習していきましょう。進行:今回ももかさん、りょうたくんの2人と一緒に勉強していきます。それでは、今週お勉強したことを順に確認していきましょう。今週はいよいよキッズベーカリーが開店しました。開店10分後、ケーキ3つとおまけ1個が売れましたね。1つ目、300シバのケーキをおまけする理由は何だったでしょうか?柴山:これは、お客様への感謝の気持ちを伝えて、喜んでもらうことと、これから長いお付き合いをしてもらうためです。進行:2つ目、商品を1個あげて、損はしないのでしょうか?柴山:ケーキ1個の材料費を計算したのは2人とも覚えていますか?12,000シバで材料を買って、それを150個で割って、1個あたり80シバになるという計算をしましたね。3個分の売上900シバから、おまけを加えた4個分の材料費320シバを引いても、580シバの利益がでるので、結局は損をしていないということがわかりました。進行:この回は少し難しかった印象がありましたけど、どうでしたか?もかさん:おまけをする場合でも、損をしないようにきちんと考えておまけしているんだなと思いました。りょうたくん:やっぱり、おまけをもらうと嬉しいですよね。進行:まとめの3つ目です。売上の勘定を分けて書いてみよう。柴山:まずは1つ目、喫茶ABCに配達し、10,500シバをもらったという取引がありました。2つ目は、お店で900シバを売り上げて、現金をもらいました。1つ目も2つ目もお金をもらう形で売り上げをしていますが、今回はこれを書くとどうなるかということです。2人はもうわかると思いますが、お金が増えるので現金の竹とんぼの左側に10,500シバと900シバを書きます。配達売上の右側に10,500シバ、店頭売上の右側に900シバと分けて書くこともできるというお話でしたね。進行:まとめの4つ目です。柴山:勘定科目という言葉は2人とも覚えていますか?もかさん・りょうたくん:はい。柴山:ばっちりですね。自信満々のりょうたくんの顔がとても頼もしいですね。それでは、おさらいしましょう。......など、財産の名前や、会社が行う取引の名前などがよく使われます。この分け方によって、会社の考え方(戦略)がわかります。今回のように「配達売上」と「店頭売上」と分けたほうが管理しやすい場合は、分けましょうということです。ある程度自由に分けることができるということも知っておいてください。:自由っていうことは、制限は何もないのですか?柴山:あります。「制限のある自由」という言い方はおかしいかもしれませんが、最低限のルールはありますが、そのなかで言い方を変えることはできるということです。:それは、何かの言葉を付け足して、たとえば「●●仕入」みたいなことができるということですか?柴山:素晴らしいです。いう名前の付け方もあります。今、私はこういうケースを思いつきましたが、たとえば、ケイイチくんが材料を買ってケーキを作るだけではなくて、クッキー作りが好きな親戚がいて、そこからクッキーを仕入れて売ることもできますよね。その場合、そのクッキーの仕入は「商品仕入」と書いてもいいわけです。ケーキの材料の仕入とクッキーの仕入をまとめて書いてしまうよりは、分けたほうがいいですよね。制約がある中の自由というのは、そういうことです。