170減量中はエネルギーを落とすために肉や魚を減らす方が多くみられます。極端な制限をしていると、せっかく運動をしていても筋肉の材料となる「タンパク質」が不足してしまいます。今回は豆腐とささみを使用して、タンパク質補給でき、食欲のない時にでも食べやすい冷菜をご紹介します。【A調味料】ねりごま・大さじ1.5濃口醤油・大さじ1酢・・大さじ1砂糖・大さじ1作り方もやしは熱湯でさっと茹で、きゅうりは千切りにする。2分)、冷めたら手で縦に割いておく。Aの調味料をあわせる。全て2の調味料に入れ、混ぜ合わせる。豆腐のうえにかけたら完成。ワンポイントアドバイスもやしは茹でたら水にとり、味が薄まらないようにしっかりと水気を絞りましょう。調味料の代わりに市販のノンオイルのごまだれを使用するとより簡単に作れます。