2018年11月11日2014年のボジョレーヌーボー解禁日は11月20日(木)です。普段はワインを飲まないけれど、ボジョレーヌーボーは飲んでみようかな、という人もいらしゃると思います。そこで、ボジョレーヌーボーの美味しい飲み方と賞味期限について、まとめてみました。スポンサーリンクボジョレーヌーボーを美味しく飲む方法ボジョレーヌーボーとはフランス・ボジョレー地方のヌーボー(新酒)という意味で、その年の夏に採れたぶどうを用いて作られた、フレッシュでフルーティーなワインです。渋み成分のタンニンが少ないんですね!なので、普通の赤ワインよりも少し低い温度(10°C~15°Cくらい=冷蔵庫の野菜室の温度)で飲むのがおすすめです。普段ワインを飲みなれていない人でもサラッと飲めてしまうのが特徴です。通常の赤ワインのように熟成した味わいを楽しむタイプのものではありません。低温で保存できるのであれば翌年の春くらいまでに飲みきってしまったほうが良いようです。今年(2014年)は気候に恵まれ、ボジョレー地方のぶどうは生育が良いんだそうです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。