上越市ホームページページの先頭です。メニューを飛ばして本文へカテゴリ選択項目ファイル選択項目JavaScriptが無効のため、文字の大きさ・背景色を変更する機能を使用できません。来食の(くくの)」を平成26年春に開業した大渕さんご夫妻。移住の経緯や暮らしの様子などをお聞きしました。プロフィール大渕崇さん:神奈川県横浜市生まれ。東京では調理師として飲食店に勤務。大渕優子さん:新潟県南魚沼市(旧六日町)生まれ。東京では出版会社に勤務。最初は、ペンション経営をしたいと思っていました。スキーが好きなのもあって、長野に移住してペンションを開業するイメージでいたんです。長期休みで妻の実家に帰るうちに、新潟もいいなと次第に思うようになりました。私も、特に嫌だとは思わなかったので、反対しませんでした。情報収集のために、新潟県が主催する「にいがた暮らしセミナー」に何度か参加しました。そこで、相談ブースに来ていた小山さんという上越市大島区に住んでいる方に相談したところ、小山さんがその場で情報を持っていそうな知人の方たちに連絡を取ってくださいました。その後も小山さんにお世話になりながら、何度も実際に現地を見学に行ったりしました。条件が合わずに、なかなか物件は決まりませんでした。小山さんが管理している古民家があり、妻と両親の4人で1週間ほど滞在しました。実際に物件探しなどをしたわけではなかったのですが、移住の前に冬の暮らしを体験したかったんです。滞在したのは年末で、雪の積もっている時期でした。本格的な雪かきまではしなかったのですが、外に出てかんじきで雪を踏んだりしましたよ。市内に引っ越してきて、ほかの仕事をしながら物件を探し続けました。中山間地域の物件を多く扱っている不動産会社に案内してもらった中にこの板倉区久々野の物件があり、ここで開業することに決めました。購入の費用は、荒れている土地まで付いて250万円。修繕がそれなりに必要な状態で、家が一軒買えるくらいの費用がかかりました。買った土地のほかに、田んぼを借りているのですが、地元の方が気前良く貸してくださって、賃料はほぼ無料と言っていいくらいです。はじめは農家になるつもりはなかったのですが、開業に向けて準備していく中で「農家民宿」というものもあると知って、農地を取得することにしました。今まで農業の経験は全くないんです。田んぼも畑も、周りの方に教わりながらやっています。農地の取得など、手続きに思いのほか時間がかかりました。農家になるのも、民宿を始めるのも手続きが大変です。早めに準備を始めることが大事ですね。生活の中で不便だと思うことは、2人ともお酒が好きなので、気軽に飲みに行けないことですね。移動手段は基本的に車なので、そこは少し不便です。自然があることですね。スポーツが好きなので、冬はその日の天気を見てスキーに行くことができて嬉しいです。一度東京に出て、新潟に帰ってきて、こちらの風景はいいなと改めて感じています。藤の花や、雪の風景など、以前は特に思うことはなかったのに、きれいだなと思うんです。それから、刺身とか、食べ物もおいしいですね。移住は厳しいのは間違いないです。ここは雪も降りますし、もちろん近所づきあいも大切です。時間をかけて移住先のことを調べることが必要だと思います。実際に移り住んだ人に話を聞いてみたり、お試しで施設に滞在してみたりするといいですよ。泊まるだけでなく、周りの地元の方と触れ合って、できれば長期間、季節ごとに滞在すると地域のことが少しでもわかると思います。移住をまだ具体的に考えていないけれど、なんとなく興味があるという方ほど、実際に滞在してみるといいと思いますよ。来食の」について、詳細はホームページ(http://www.tomaridokorokukuno.com)をご覧ください。