無濾過しぼりたて生」は、もろみを酒袋でしぼっただけで、通常その後におこなわれる濾過をしていない、無濾過(むろか)のお酒です。無濾過というと、生原酒のものが多いのですが、井乃頭の無濾過は、生原酒ではありません。加水し、アルコール度数を15%にして、より飲みやすさを追求しました。米の旨味成分である細かいオリをそのままビンの中に詰め込んでありますので、うっすらとわずかに濁っており、味が変化していく様をお楽しみいただけます。ブログお知らせ会社概要・アクセス営業カレンダーお問い合わせサイトマップ。