◎アルザス地方の食文化を取り入れたレストランフレンチ流の揚げ物「フリール」、香草と一緒に蒸し焼きにする「ポワレ」、肉をじっくり煮込む「ラグー」など、フレンチならではの調理法のほか、オリジナルソースの作り方も身につきますよ。フレンチ未経験の人から、調理歴5~10年以上のベテランまで募集中!料理長(候補)として、採用することも可能です。::【紹介案件】キッチンスタッフ【2017年4月愛媛・松山にオープン!】業界の常識を打ち破った話題のフレンチが調理員募集。