宇宙人プチシュー、再び。プチシューを大量に仕込んで、宇宙人プチシュー再び。今年に入って2度目の仕込み。とある所への差し入れ。2年前に前職場に持っていった宇宙人プチシューでは手がアーモンドだったのだけど、今回はシュー皮をカットしたものにしてみた。気持ち悪さが若干緩和された感アリ。小さな苺をハートの形に切って乗せたものをアクセントに。苺の乗ったヤツの方が売れ行き良いんだよなぁ。宇宙人の方が手間かかってんのになぁ(笑)。いうお菓子を作るのは、楽しくって仕方ありません。クリスマス時期に突然届いた可愛い封筒の中に、チョコレート!ショコさんからのプレゼント。上のはフォションのもので、クリスマスパッケージで可愛い!大事に頂きました。Yちゃんのスペイン土産、ハモン・イベリコ・べジョータ。ドングリだけを食べたイベリコ豚の生ハム。イベリコの一番上のランクがべジョータとの事。スペインの生ハムについては旅ブログ「アリンコ旅行社」営業中にて、少し語っております。1人鍋は寂しいからあまりやらないようにしてるけど「もつ鍋」だけはお取り寄せして食べちゃう。いつか博多に住む友に言った事がある。その友から2年ぶりのもつ鍋。3年以上会ってないんだなぁ。モツとダシとちゃんぽん麺がセットになってる。冷凍なので、よき時に楽しむ予定。モツ鍋、ホルモンは好物の一つなのだけど、あんまり一緒に行ってくれる人居ないんだよねぇ。28日ル・プチメックのカンパーニュと林檎のタルト。ル・プチメックは仕事帰りにちょっと足を伸ばせば寄れる距離。金・土のどちらかに行く事が多い。カンパーニュはチーズトースト用。甘く食べるにしても、ジャムを塗るより蜂蜜が合うんだよねー。いつもの林檎のタルト、トースターで温めて食べるのが好き。詳しくは分かりませんが、どうやら新宿に出店されるよう。27日スコーン焼き試しの日々。スコーン焼く日々を過ごしている。配合を変えて、ジャムに合うスコーンを探っているところ。これはヨーグルト入りでイギリス時代に買ったレシピ本に載っていたもの。BP入りの薄力粉が売ってないので、そこは適当に。イギリスレシピという事でクロテッドクリームも特別に。自作のジャムは柚子と無花果&林檎。抜け殻の輪っかスコーンが一番美味しいなー。したトコに、クロテッドクリームをこんもり乗せて食べる。こちらは卵と牛乳入りのモソモソ感たっぷりのスコーン。いうスコーンはクロテッドクリームが生きるねぇ。残りは冷凍して、朝ごはんに食べているけど、このところ毎日毎日スコーン。オーブンから出した時、キレイに割れて焼きあがってると嬉しい。スコーンレシピの旅は続くのでっす。27日スタバでマカロン。スターバックスでソイラテ。マカロンはチョコとフランボワーズ。フランボワーズだけ食べて、チョコは明日のおやつ。何と3年振りのスタバのマカロン。私はスタバやシアトル系のコーヒーショップはあまり行かない。誰かと一緒で、どこかお茶でも、という時にはとても便利だと思う(放っておいてくれる感が)ので、一緒に行ってくれる人が居る時に行く、という感じ。飲むと美味しいなーっと思う。人に淹れてもらうのが美味しいのか、誰かと飲むから美味しいのか、きっと両方なのでしょう。1人で勉強や仕事されてる方、多し。自分の家じゃ集中出来ない気持ち、ちょっと分かるなー。インドカレーを食べながら楽しく色んな話をしつつ、凄く自分を放出した感じ。焼きたてナンはウマイす。インドカレーは偉大だ、と思う。ガラス張りのキッチンでインド人の方がナンを焼いてるのを見れます。リーズナブルプライスで、こんなトコにちゃんとしたインド料理屋さんがあったなんて、と嬉しい驚き。久しくこんなにどっぷり話を聞いてもらった事は無かったなぁ。自分の事を話しながら自分を見つめなおすと、薄いというか浅いというか、人間が小さいなーっと改めて思う。同年代の女性とがっつり話をする事は非常に少ないので、大変に楽しい時間でした。Nサマ、お付き合い頂き、ありがとーございました。お風邪なのに、遅くまでホント有難うございました。早く風邪、治して下さいねー。最強、かぼちゃプリン。自分で作るお菓子の中で一番好きなかぼちゃプリン。いつもは小さく作ったり、皮ごとミキサーにかけたりする事も多いのだけど、今日は皮も取って裏ごしも丁寧に、大きく焼いたパーフェクトバージョン。コレは最強、と頬張りながら思う。18cmの型でドーンっと。危うく1人で食べ切りそうだったので、母のトコに持って行く。親戚にもウケが良いので、たくさん持って行っても大丈夫なお菓子の一つ。他にはバナナシフォン、チーズケーキ、シュークリームなどは割と喜んでもらえる。かぼちゃのシュークリームは親戚が集まると良くリクエストされるお菓子の一つ。仕事以外が色々と立込んでる日々だけど、楽しく過ごせている。仕事しなくて良ければ最高なんだけどなー(笑)。菓子職人のロールケーキ。菓子職人の1,2月のロールケーキ。ナッツショコラとショコラマロン。どっちも好きな組合せ。やらねばいけない事が山積みだけど、ついついどうでもいい事を先にやっちゃうんだよねぇ。何かにつけて周りの人に助けられてる、と思う日々です。表参道とミッドタウンで楽しい食事。Yちゃんとのディナーは表参道。表参道ヒルズは凄く人が少ないねー。食事までの時間、プラプラしながらよもやま話。すると突然、Yちゃんが「アリちゃんのイトコのカフェに行こう!」と言い出した。originalです。今は中華のお店になってるようで、ワタシも行ってみたかったのです。いいねー、っと言ったものの、チョー方向音痴のワタシと全く場所を知らないYちゃんなので、勿論たどり付けるハズもなく、ただ裏原宿をウロウロしただけとなりました(笑)。そんな裏原宿ウロウロな私達が見つけたユニークな3階建てのアパートを改装したアートスペース。立ち止まった私達に中の方から声をかけて頂き、ひとしきり見て周る。温かい雰囲気の中、アートが溢れていた。無料のポストカードなどを貰って、そろそろ予約の時間、という事でガレットのお店、ル・ブルターニュへ。フランス語を習い始めたYちゃん、一生懸命フランス人のウェイターさんにフランス語で注文するも、つい「シー」とか「グラシアス」とかスペイン語が出てしまう。私も見真似でフランス語注文すると、Yちゃんより間違いが少ないという(笑)。ワタシはハム、アンチョビ、卵、トマトとハーブドプロバンスのガレット。Yちゃんはレタスとかサラダっぽいものを。デザートは勿論、塩キャラメル。Yちゃんは林檎とキャラメルの。ブルターニュっぽいチョイスね。お金を払ったおつりのトレイには塩キャラメルが乗っていて、嬉しくなる。薄暗い雰囲気もフランスのビストロっぽいし、何だか物凄く話しが深くなり過ぎて、席を立つタイミングが無く閉店近くまで居てしまった。次の日は東京ミッドタウンでランチ。Yちゃんが行こうというレストランは自分じゃ行かないタイプの所が多い。非常にゴージャスな気分になりました。揚げたゴボウが美味しかった。すいません、よく覚えてない(笑)。前の晩の続きの話で、料理の味を楽しむどころでは無い白熱っぷりの私達。安いお店で良かったんじゃないかと思うほど、話に夢中。ホントに凄く小さいサイズのカレー。スプーンで3,4口くらいです。これは濃厚で美味しかった。カレーというよりビーフシチューみたいな感じだった。デザートは抹茶の浮島。コーヒーも美味しかったし、サービスもさり気なくて、なかなか良い時間でした。ハーゲンダッツ商品の「カフェモカ」と「ラムレーズン」。メープルクッキーはいち早く食べてたのだけど、その後、すっかりご無沙汰だった。カフェモカがメチャ好み。ラムレーズンもふっくらレーズンがたっぷりで、美味しい。カフェモカはリピート予定。お知らせあるのですが、アナウンス出来るのは2月以降になりそうでっす。皆さんとお会い出来るような機会がありそうでっす。メッセージを入力してください。