月曜のピタはうまく膨らみましたまだ11月ですが、今年は冬が来るのも早いですね〜。今月は根菜をつかったメニューやオーブン調理で温まりましたので、試食後はぽかぽか。日曜クラスではピタが6個中2個膨らまず、がっかりでしたね。ことだったので、私もすぐに原因が思いつかず...。生地に穴は開いていないようだったので、考えられる原因は2点。生地を伸ばすときに、強い力で押し付けすぎた。オーブンの天板が冷めていたため、温度が上がりにくかった。私は後者のような気がしますが、両方の要因があるかも知れません。寒い季節には温度に注意が必要でした。申し訳ありませんでした!復習されるときには、予熱の際しっかり天板も温めてみてくださいね。しく楽しくいただきました♪ご縁があって来てくださったみなさま、本当にありがとうございました!来年の予定は年内にアップします。来年どうぞよろしくお願いいたします。