鹿沼聡美まさに、旬のかぼちゃを味わい尽くす、かぼちゃリスペクトモンブラン!!秋から冬にかけてとっても美味しくなるかぼちゃ。子どもから大人まで美味しく食べられる甘さと味わい。「美」や「若さ」を保ちたい女性や、健康に育って欲しいお子さんにぴったり。そのかぼちゃの素晴らしさを生かすレシピを定番の「煮物」以外になにか・・・ということで考えました♪ケーキなのに、栄養価が高くて美味しい。お砂糖も小麦粉も卵も使わず、かぼちゃの優しい甘さを生かして、アレルギーのお子さんでも食べられるように考えています。2歳の誕生日に「ぐりとぐらのカステラ」を家で作ってみたら。