ント・ベンチャーで設立したワイナリーです。オーストラリアやヨーロッパで注目を集めました。一時は非常に入手困難なワインとなってしまいました。・ショーの審査員に抜擢されています。建設し、自社畑も購入しました。安定性を増しています。ンチャーで設立したワイナリー。1999年までは自社の畑を持たず、西オーストラリア南西部のグレート・サザンを中心に西オーストラリア各地からブドウを選別して自社スタイルのワインを造り出していました。マッドフィッシュ・ホワイトなどを高く評価したことからアメリカでも人気が急沸し、一時は非常に入手困難なワインとなってしまいました。コンサルタントとして活躍しています。かわって醸造責任者となったのは、長年ウェイドのもとアシスタント・ワインメーカーとして力をつけた”マイケル・ケリガン”です。ケリガンは卓越したテイスティング能力を持ち、1998年には西オーストラリア州最大規模のワイン・ショーであるシェラトンW.A.ワイン・ショーの審査員に抜擢されています。毎年契約栽培者から大量に購入したブドウで造るワインのうち、自社ラベルのワインになるのは全体の約20%、残り80%は他のワイナリーに売ってしまうとのことです。ーにも大きなワイナリーを建設し、自社畑も購入しました。ジェームス・ハリデーがリースリング2003に93点、シャルドネ2002に94点をつけるなどその品質の高さはますます安定性を増しています。Annual:89点1994年以来最高のできで、1986、1988、1992、1994年に匹敵するとワイナリーが名言するトップ・ヴィンテージ。類まれな濃縮度、果実味とタンニンや酸味とのバランス、きめの細かさなどどれをとっても秀逸。カベルネソーヴィニヨン97%、メルロ2%、カベルネ・フラン1%。ステンレスタンクで発酵しフレンチ・オークの新樽で23ケ月間熟成。(パシフィック・ワイン・セラーズより)Y'NSトウキョーより購入。抜栓日:2014年5月23日インポーター:ヴィレッジ・セラーズコルク:作り手、Vintageが刻印されていました液漏れ:なし。染みなしグラス:リーデルのボルドータイプを使用しました。色:けっこう濃い目のガーネット。