開封後(開栓後)は冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がりください。先程、しそと梅干が到着しました。しそジュースを作りました。減塩ではない、とHPにあった気がしましたが、私には丁度いい塩加減です。いつもおいしい商品をありがとうございます。昔ながらの梅干しです。円(税込)【原材料】有機梅は奈良県産です。有機紫蘇は和歌山県産です。塩は沖縄の「シママース」天日塩です。なにもしないから美味しい?この梅干しの美味しさの秘密は「なんにもしない」ことです。梅を塩と紫蘇でつけただけなのです。梅の持つ本来の旨みがある。最近の変り梅干しは干し上げてから一度脱塩します。この時に梅の旨みが抜けてしまうのです。流行のハチミツやかつをのダシなどを加えるのです。あとは防腐剤のビタミンCやクエン酸を加えて調整するのです。すっぱすぎず、塩辛すぎず絶妙のバランスです。「昔の古酒はトロ味があったなぜだろうと思っていたら、トロ味のある黒糖で造ったから、そんな徳之島産の黒糖を見つけた。して醸したら、豊かな香りと旨みのある新酒が出来ました。」つくり手である杜氏・富田恭弘さんの言葉です。黒糖で仕込む純粋なる奄美の黒糖焼酎をついに蘇らせました。円(税込)【原材料】有機梅は奈良県産です。有機紫蘇は和歌山県産です。塩は沖縄の「シママース」天日塩です。なにもしないから美味しい?この梅干しの美味しさの秘密は「なんにもしない」ことです。梅を塩と紫蘇でつけただけなのです。梅の持つ本来の旨みがある。最近の変り梅干しは干し上げてから一度脱塩します。この時に梅の旨みが抜けてしまうのです。流行のハチミツやかつをのダシなどを加えるのです。あとは防腐剤のビタミンCやクエン酸を加えて調整するのです。すっぱすぎず、塩辛すぎず絶妙のバランスです。円(税込)【原材料】有機梅は奈良県産です。有機紫蘇は和歌山県産です。塩は沖縄の「シママース」天日塩です。なにもしないから美味しい?この梅干しの美味しさの秘密は「なんにもしない」ことです。梅を塩と紫蘇でつけただけなのです。梅の持つ本来の旨みがある。最近の変り梅干しは干し上げてから一度脱塩します。この時に梅の旨みが抜けてしまうのです。流行のハチミツやかつをのダシなどを加えるのです。あとは防腐剤のビタミンCやクエン酸を加えて調整するのです。すっぱすぎず、塩辛すぎず絶妙のバランスです。楽天ツール)当サイトはリンクフリーです。