鎌倉の中学校2校で、鎌倉大根のプレゼンを行った。|大竹道茂の伝統野菜に関する情報ブログ江戸東京の伝統野菜は、江戸から東京にいたる歴史の中で、市中や近郊で栽培され、江戸・東京市民の食生活を支えてきました。ラジオ出演(20)日記(20)最近の記事(01/25)足立区興野の内田さんのネギ焼に今年も招かれ、野趣を楽しんだ。in大阪」に、地元の難波葱をはじめ、九条ねぎ、結崎ネブカ、谷田部ねぎ、千住ネギが集結し盛大に開催された。(01/23)「新町なみなみ」で、難波葱尽くして、満足!!(01/22)「四百年の歴史を伝える江戸東京野菜」をテーマに、2月22日(土)に港区高輪図書館で開催される。(01/21)福島さんから、干した高倉大根の食べつくしに、誘われた。最近のコメント高野重春さんから宗兵衛裸麦の栽培の様子を送ってくれた。5年生に、内藤カボチャの調理指導を行った。(12/04)昔から小松菜と云って食べていた菜を直売所に出したと、足立の内田さんから写真が送られてきた。(10/07)ママ下湧水公園から東に行った谷保天満宮でも清水が湧いていた。(09/27)ママ下湧水公園から東に行った谷保天満宮でも清水が湧いていた。春の章」が巣鴨の菊谷で開催された。4年生の「三國レッスン」調理実習に先立ち行われた、サラダ用野菜の収穫作業。冬の章」が16日南大塚小倉庵で開催された。「おいしい江戸ごはん」が出版された。コモンズのブログ(11/22)蕎麦エッセイストの”ほしひかる“先生から情報盛りだくさんの「打ち立てニュース」が届いた。第五砂町小学校で今年も、「砂村一本ねぎを復活させよう」の学習を実施した。鎌倉の中学校2校で、鎌倉大根のプレゼンを行った。これまで、江戸東京野菜の復活は、地元の小中学校に依頼して、総合の時間などを活用して行ってきた。その後、地元の歴史文化にかかわる伝統野菜は、教育現場から地域に話題が広がっていき、無理のない流れで、今日地域で親しまれている。昨年、由比ガ浜に野生種のハマダイコンが生育していることが分ったことから、まさに鎌倉大根と、「鎌倉だいこん未来研究クラブ」が発足、今年3月には、松尾崇鎌倉市長にも要請していた。先日、新学期前の30日、鎌倉市立の御成中学校と第二中学校において、プレゼンテーションの機会をいただいた。教育委員会からは教育指導課の上太一さんが見えていたが、「鎌倉だいこん未来研究クラブ」からは、福来鳥の女将さとうえださん、同クラブ広報の御園真倫子さん、栽培担当の山口勉さんと、府川七郎さんが参観のため同行された。今回は、科学部栽培班の学生諸君の前でのプレゼンテーションとなった。(ゴム動力)、パソコン班、家庭科班(調理を含む)などがあるそうだ。上の画像をクリックするパワーポイントでは、鎌倉の佐助稲荷神社に伝わる古事にまつわり、鎌倉のダイコン探しが始まった経過を説明。由比ガ浜に古来から生き続けていて、鎌倉の歴史文化にかかわることを説明。同校では、技術家庭科の磯部和宏教諭が、栽培の取り組みを快く受け入れていただいて、今回のプレゼンになった。開会の挨拶の中では、9月25日(日)の文化祭で、取り組みを発表すると云っていただいた。プレゼンでは、科学部の生徒諸君と云うこともあり、ハマダイコンの特徴について、説明を行った。上の画像をクリックする牧野富太郎博士の時代は、畑から逃げ出した大根と云われていたが、研究が進んで、青葉高先生は日本の野生種だとしていて、プレゼンはここから。target="_blank">当ブログでも紹介している。栽培種の練馬大根の種は取り出しやすい(左下)、ハマダイコン(右下)は、水に浮きやすい構造になっている。上の画像をクリックする会場には、平塚で野菜を栽培している、山口さんも参観されていて、野菜栽培の質問に答えていた。この日も、福来鳥に採れたての野菜を持ってきていた。質問の中には、由比ガ浜のハマダイコンの若い莢を食べたことのあるという生徒もいて、プレゼンを集中して聞いてくれた。生徒諸君、ありがとうございました。後日、磯部先生にお礼の電話を入れたら、生徒さんが、大変興味を持ってくれていると伺った。御成中には「農」のある暮らしづくりアドバイザーとして(一財)都市農地活用支援センターから派遣を指示された。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。