蛇の目のおちょこについて蛇の目のおちょこについて2014.04.22酒器SAKETIMESシェア大衆居酒屋などで日本酒を飲むと必ずといっていいほど「蛇の目(じゃのめ)のお猪口」が出てきますよね。あのお猪口は蛇の目のお猪口と呼ばれるのでしょうか。蛇の目の由来なぜこのお猪口が「蛇の目」と呼ばれるか、その理由はとてもシンプルですね、底にある二重線がヘビの目のように見えるからですね。ヘビ特有の丸い瞳孔がその由来、ということです。猪口の底にある二重線は「利き酒」の際にとても大切な役目を果たします。日本酒には「冴え(さえ)」という透明度が存在します。色味によって味をある程度判別することができるんですね。透明で澄んだお酒は淡麗な口当たりのお酒、などといった判別ですね。蔵元杜氏とともに浪江町を訪れる旅を3/...もっと読むSAKETIMESをフォローSAKETIMES(サケタイムズ)は日本酒を中心としたSAKEカルチャーを世界に伝えるWEBメディアです。