好きだから笑顔になれる。好きだから真剣にできる。夢がかなう場所、それがKAGAWAです。製菓実習室の吉村です今日は製パン実習。コメントを受け付けていません。◆製菓科(1年制)◇2011年7月23日(土)◆11:30~受付*12:00までにお越しください。各班ごとに作品も作ります☆4月に入学して約3ヵ月。分からないことばかりで、体験入学に参加しました。Card(進学奨励金制度)実施中!!相談会等参加ごとにポイントスタンプを差し上げ、スタンプ3コ集められたかたは、入学検定料(受験料20,000円)を「進学奨励金」として免除致します。コメントを受け付けていません。製菓実習室の吉村です今日は中谷先生のカフェフード。!(^^)!しっかり先生のデモを見て...班のメンバーとコミュニケーションをとりながら実習を進めます。コメントを受け付けていません。★調理師科(1年制)調理師に必要な技術・知識を総合的に学び、最短で調理師免許を取得する学科です。ほか、調理師の責任として欠かすことのできない「食品衛生学」などの衛生分野についても女子栄養大学の最新の研究データをもとにしっかり学びます。★調理マイスター科(2年制)現場実習を中心とした実践的なカリキュラムにより、高度な調理技術を2年間で取得する学科です。おける「臨地実習」として位置づけています。★製菓科(1年制)お菓子やパンをバランスよく学び、多彩な技術をもったパティシエ・ブーランジェを養成する学科です。実践的な製菓技術教育が特徴。月曜日から金曜日まで、ほとんど毎日が実習。1年間で約300種類のお菓子を実際に作ります。■テクニックコース(調理師科1年制+製菓科1年制)調理・製菓・製パン技術を2年間通して学び、幅広い知識とバリエーション豊かな技術を修得するコースです。1年目は調理師科で調理技術の基礎を修得し、調理師免許を取得。2年目は製菓科で製菓・製パンの技術を基礎から応用まで修得。合わせて西洋料理を中心とした高度な調理技術の発展学習も行います。