大五うなぎ工房です≫詳しくはこちらうなぎの本当の美味しさをお届けしたい。そんな想いから誕生した大五うなぎ工房。鰻の養殖から活鰻卸、蒲焼加工まで全て自社で行っています。会員やメルマガに新規登録いただくと、お得なクーポンをプレゼント。大五こだわりのうなぎをお試しください。しくはこちら(※一部商品、離島を除く)お届けの【時間指定】承ります。メールでのお問い合わせ、ご意見、ご要望は24時間365日受付ております。ご返答は、営業時間内(午前9時〜午後5時/土・日・祝日休)となりますのでご了承ください。発送業務は、平日のみとさせていただいております。味・カタチ・大きさなど厳格な品質基準を採用したプレミアムブランドです。大五うなぎ工房が扱う数百万尾の鰻の中でわずか0.3%の希少な原料を使用しているため、生産量が限られております。うなぎ店と同じ味、香り、脂のコクをご家庭でお手軽に。うなぎの名店から信頼されている「うなぎ目利きのプロ」たちが選び抜いた、最高ランクの活鰻を使用。南アルプス天然水で身を締めてから、職人が熟練の包丁技で丁寧に捌きます。もと、工夫を重ねた独自の焼きと三種類の秘伝タレで4度焼き。表面はパリッと香ばしく、内はふっくらと絶妙な焼き加減で仕上げています。厚みのある蒲焼をお箸でサクッと割り口に運ぶと、ほろりとほどけた身が柔らかく溶け、品よく甘い香りが鼻にぬけていきます。世界のグルメに認められたモンドセレクション最高金賞の味とコク、香り。平日のみとさせていただいております。詳しくはこちら生ものですのでお客様都合での返品はお受けできません。(※一部商品、離島を除く)お届けの【時間指定】承ります。