南北に広がっているため、その食文化は地域によって異なっている。伝統野菜や各地域の食文化も様々である。地域との協働で各地域の食文化を世代や地域を超えた参加者と共に学び、味わう。昔から伝わる地域の食文化を学ぶだけではなく、現代の生活ニーズに合わせた調理方法や、栄養バランスを考えながら、家庭で作りやすい形に変えて伝授する。料理教室Kitchen拵(コシラエ)主宰。心とカラダに心地よいお料理と空間を提案しています。今回は寄島の海の幸、鴨方の麺を使った日々のご飯にも、またおもてなしにも使えるメニューをご紹介いたします。地元ならではの食材を美味しくいただきます!※お知らせ夏休みに入っていますので、お子様の見学可能とさせて頂きます。crick食の魅力講座とは食育料理教室を備中地域7か所で開催する。今年度ツアー開催地やこれまでの事業で出会った地域の方、食育料理教室の参加者に協力を仰ぎ、地域の食文化や生産物を題材にし、時代のニーズに合わせた教室を行う。7か所を検討している。岡山県備中地域とは岡山県西部に広がる備中地域とは、7市3町の自然豊かな地域です。岡山伝統食を伝える活動の広がり。ホームなどでの健康情報提供の講演などしていました。あっ、皆さんが喜んでくれることをするのも大好きです。HP2015年の夏に、横浜から岡山のこの地へ移住してきました。大都会から、高梁市内でも”田舎”と言われる標高400mの里山「宇治」へ。夫と2人、鬼ノ城の麓で住田農園をしています。大切な人に食べてもらいたい野菜を一緒懸命作っています。住田農園の野菜をたっぷり使った心にも体にも優しいランチを提供しています。ばあちゃんの作った明治ごんぼうを使ってかりんとうを作っています。料理教室Kitchen拵(コシラエ)主宰。心とカラダに心地よいお料理と空間を提案しています。1839-60865-67-6818人と人とがつながるまちづくりを目指して、「海の見える家」で開催されるいきいきサロン、カフェテラスの運営にリーダーとして携わる。サロンでは地元産の魚介や野菜を使ったランチを、カフェテラスでは山陽学園大学の連携協力により、正頭漁港で獲れたガラエビのエビカツとかきあげ、大島の米を使った米粉パンを組み合わせた2種のハンバーガーを提供。ファッション誌25ans(ヴァンサンカン)の編集者として、世界各国を訪れ、海外の食文化に魅せられる。フリーランスの編集者を経て、フランス、イタリア、オーストラリア、中国、京都で料理・製菓を学ぶ。商品開発やアドバイザーに携わる。2012年より新国立劇場バレエ研修所の栄養学講師に就任。詳しい内容やチラシはもうしばらくお待ちくださいね。平成30年7地区のリーダーも決定し、各地区で準備を進めていただいています。ブログ、FBにてご確認ください。チラシ配布は各市町村の役場や公民館で配布します。ーず募集ページにて応募できます。平成30年7地区のリーダーも決定し、各地区で準備を進めていただいています。ブログ、FBにてご確認ください。チラシ配布は各市町村の役場や公民館で配布します。規約違反ページを通報する。