そこが問題なんじゃなくって、これが違うと、こんなに変わるんだな~ってことがわかり。主「すっげぇヘルシーじゃね?これいくら食っても腹にたまんなそ。」ってほど、野菜もたっぷり食べれるしゃぶしゃぶでした。いや~~美味しかった!こりゃ、しゃぶしゃぶの定番になりそう!(って課題の試作なんですが)鍋には、巻物がいいかと。【とろとろドレッシング・グレープフルーツ果汁100%】このドレッシング。サラダとしてもいいんだけど、ごはんがよ~く合います。ジャボーンするか、たっぷりダクダクするか、どっちもいい。́艸`)そんなヘルシーな土曜日の晩ご飯でした。月曜恒例焼き魚の晩ご飯。胃休めにもピッタリの日。枝豆のお持ち帰りがたんまりあったので、豆ごはんに決定!!炊きあがったごはんに混ぜるだけの豆ごはん。これがね、、昨日の一番のヒット。(ほかに候補があったかといえばないんだけど)名わき役は、煮切り酒かな。́з`)~レシピってのはなく・・・適当な感じで。むき枝豆、フライパンで炒ったしらす、煮切り酒、塩。温かいごはんに混ぜて、味を調えるだけ。味付けは塩だけ!素材がなんとかしてくれる。薄皮をむくと綺麗に仕上がります。混ぜているときに、薄皮だけが~~なんてことにもならないです。日本酒のアルコールを飛ばした調味料です。お家で簡単に作れます。調味料の瓶に入れておいて、冷蔵庫で保管。コクとうまみがプラスされ、上品な味わいに。美味しく仕上がりますよ。ーーって使うもんでもないけど、ちょこ~っと入れると、美味しい。決まる!!^^鍋に日本酒を入れて火にかけます。沸々と煮立ったら、鍋を火からおろして、少し傾けて火に近づけます。火が酒に移り、ふわっと炎でます。(フランベみたいな火です。)アルコールが完全に飛ぶと、これをしても火がでないので、それで完成。よかったらお試しください♪ふわふわホットケーキ・パフェ朝ごはんんはホットケーキ。(バターだけで食べるのが基本スタイル。【ふわふわホットケーキ】で、、、残っていたカスタードクリーム、ホイップクリーム、いちごソースがあり。のせてのせて~~のパフェに。いちごソースで、のせてのせてみました。私にはあ、あまいな・・・甘味度70%ってもの。(ってことはちょりには、80~90%か?)主ともんちゃんはちょうどよかったらしい。「俺はいつももう少し甘くてもいいって思ってるんだ。そんなわけで、ちょりと私は、急遽途中でヨーグルトをプラス。いい甘味度になりました。ホットケーキがちょい残りしたら、パフェでいただく。我が家の基本になってきました。今日もありがとう~♪お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆+++お知らせ+++新刊が発売しました!毎日のごはんのお役に立てますように・・・。女の子と男の子の二児のママ。コンセプトは『子どもも大人も一緒のごはん』。日々のごはんや育児日記を綴っています。お仕事のご依頼はこちらからお願いします。リンクフリーですが、料理レシピ、掲載写真の無断転載はお断りしております。置きとその日のレンジメインの晩ごはん。おからパウダーのデモ話2日目。とおからパウダーのデモ。【スピード丼・火を使わない】キャラメリゼアーモンドナッツ。【カリっと食感増・コーティング前に】キムチねぎもっチーズ。【調味料は油だけ】と餃子のごはんの日。餅入り中華風旨味スープ。【ごはんとも相性◎・とろみありも◎】いちご風味の肉球バターミニケーキ。