先日、父が長年お世話になっている漁師さんの船のエンジンが故障しました。80代になられた漁師さんは、修理するか?廃業するか?で悩まれました。廃業することに決められました。本日10/6、漁船の解体のために陸上げ作業をすることになり、父は、最後のお手伝いのために、港へ行きました。仕事を続けるつもりだった漁師さんの気持ちを思うと、いたたまれないですね。いつか終わる時が来ることは覚悟していたとはいえ、こんなに突然やってくるとは!という感じです。これまで、漁師さんのお手伝いをさせていただいていた父の仕事も終わりです。Ricoママの鮮魚との格闘も終わりです。みなさん、本当にこれまで、大変お疲れ様でした!みなさまのおかげで、私は、庄内産のお魚のことをたくさん学ばせていただきましたし、美味しくいただきました。心より、御礼を申し上げます。上のお魚の写真は、父が手伝っていた隣の漁船に、本日、秋鮭がたくさんかかったので、手伝って欲しいと頼まれ、お礼にと立派な秋鮭3匹とスズキ1匹をいただいたものです。日本海に秋鮭シーズンの到来です!昨年は、不漁だったので、今年は、豊漁を願っています。Ricoママが、早速切り身にしてくれました。秋鮭に脂がのっていたので、このまま素焼きにしていただきました!シンプルイズベスト!旬の秋鮭の味わいは最高です♡スズキは、ソテーにして、レモンバターソースでいただきました♡とても肉厚で、食べ応えのあるスズキでした♪ごちそうさまでした。↓ランキング参加中!『クリック』で応援をよろしくお願い致します。│FOODこのBlogのトップへ│前の記事│次の記事ブログの記事に関連のないコメントはご遠慮ください。名前:メール:URL:情報を記憶:コメント:上の画像に書かれている文字を入力して下さい<ご注意>書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。ブログに掲載されている写真・画像・イラストの無断複写、転載等の利用・使用はお断りさせていただいております。トリップアドバイザーにおすすめブログとして認定していただきました。ブログ内検索RSS1.0RSS2.0山形情報ガイド・んだ!ブログ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。