なんかを検索してしまう。気にはなっていた分野だったので、覗いていくと、愛知の伝統野菜がなんと35種類もリストになっていた。「大高菜(おおだかな)」江戸時代からとされている。江戸時代末期に描かれた「尾張名所図会」にも登場しているものだそうな。古くから大高の名産品とされてきたことから、地元大高では、大切に守り続けられてきたようで、大高中学校の校章にも刻まれているとの事。↑緑区のHPよりお借りしました。現在では家庭菜園で栽培されている程度で、区役所では、家庭菜園を促す活動として、育て方やレシピが公開されています。「大高菜、買ってみたかった。残念」さっそく、緑区役所に伺ってみました。快く色々教えてくださいましたし、資料もたくさん頂いてきました。名古屋を代表する地場野菜の一つとしての知名度を広げる活動は毎年行っているそうですが、野菜としての流通は難しいというのが現実だとか。そこで、知名度作戦としては、種の配布を行っているそうです。応募者にプレゼント(愛知県在住の方)貴重な情報は、埋もれているものですね。ご興味ある方は、種を分けてもらって育ててみては?秋から冬にかけて栽培に適しているそうですから、ちょうどいいタイミング!私もぜひ育ててみようと思います。Cookie(クッキー)を利用しています。ホームページのユーザー体験や質を向上することに役立ちます。ポリシーに同意したことになります。