454kcal/人ふきみそとカマンベールチーズのほろ苦さが絶妙です。カマンベールチーズは冷蔵庫でしっかり冷やして、固まっているものを使用します。中温で、衣に色がつかない程度にふわっと揚げます。作り方ふきのとうを細かく刻み、ごま油を熱した鍋で炒める。油が回ったら(a)を加えてよく炒め合わせる。ボウルに(b)を入れてよく混ぜ合わせ、薄力粉を加えてさっくりと混ぜ合わせる。別のボウルに(c)を入れて角が立つまで泡立て、(b)に加えてさっくりと混ぜ合わせる。カマンベールチーズを食べやすい大きさに切ってから横半分に切り込みを入れて[1]をはさみ、[2]の衣にくぐらせて180°Cのサラダ油で揚げる。