2019年11月14日SHAREツイートシェアはてブLINEPocketきみ環境問題に興味があるんだけど、私にできることはあるかな?マイバッグとかは使ってるけど。肉の消費を減らすことは確実に効果があるよ。みんみ3月26日、フィンランドのWWF(世界自然保護基金)はサステイナブルな食事メニューを発表した。人口増加に対応し、気候変動を抑え、生物の多様性を守るには、一ヶ月にどのような食事をするのが良いのか?というガイドラインだ。人と環境、あらゆる生物に優しい食事、と言い換えることもできるだろう。Commission」のレポートをベースにしたもの。下記で英語版を見ることができる。systems日本で環境と食の問題は「残さず食べる」「地産地消」レベルで終わってしまうものが多い。記事では、大きな食事内容の変更が提案されていた。おもしろい内容だったので、部分的に紹介してみよう。以下は記事を翻訳、要約したものです。現時点で、食料生産は世界でもっとも温室効果ガスを排出する源の一つ。私たちのカーボンフットプリントの5分の1を占める。地球の平均気温の上昇を1.5度内へ抑えるためには、野菜をベースにした食事へ移行しなければならない。(世界の)農地の83%が動物性食品の生産に使われてる。動物由来の食事で得られるたんぱく質はたったの37%にすぎない*。人間が直接野菜を食べた方が効率的で、自然に優しい、という意味だと思います肉を使った食事の生産には、野菜料理の約4倍の土地がいる。動物性食品の生産の増加は、食の安全を脅かす。フィンランド人の肉の消費は2000年台に20%増加したが、これは劇的に減らさなければならない。フィンランドでは農業に対して支援政策が行われており、植物性ミルクより多くのリソースを必要とし、環境への影響が何倍もある牛乳が、植物性ミルクに比べて安い。動物性食品は大幅に減らす必要がある記事でおもしろいのは具体的な食事内容だろう。卵は1ヶ月あたり多くても6個この量は、日本人にはかなり少なく感じるのではないだろうか。「多くても」と書いてあるのも見逃せない。これは、できればもっと少ない方が良いですよ、という意味になる。日本ではあまり報道されないが、環境保護のために菜食はかなり有効、というが世界の常識になりつつある。日本のエコ系ブログを読んでいて感じる違和感フィンランドは農業支援をしていたところで驚いたのは、フィンランドが農業(畜産含む)に支援をしていたこと。フィンランドに来て、牛乳や卵が安いことに驚いたが、税金が使われていたんですね...。今後のことを考えたら、この支援は環境に優しい植物性の食品にまわされるべきだろう。フェイクミートなどの値段が下がれば、菜食へのハードルも下がるはずだ。WWFジャパンは?ところで、WWFジャパンがどのようにこの情報を扱っているか見てみた。フィンランドに特化した情報なのか、WWFジャパンでは一切の扱いがなかった。それどころか、『アースバーガー』なる牛肉を使ったハンバーガーを宣伝していた。『アースバーガー』はこの食に関するガイドラインが出る前に始まったキャンペーンなので、時差と言えるかもしれないが、WWFのメッセージに一貫性が感じられないのが残念だ。アースバーガーまた、牛肉は環境に悪い食べ物の一つとして前から知られている。英語のWWFのページでは、(サステイナブルな方法で作られた牛肉は良いとしながらも)牛肉が環境へ与える影響をバッチリ説明しているので「なぜ?」と思ってしまう。WWF『アースバーガー』は、WWFジャパンの信頼を損なうものではないだろうか。植物性のフェイクミートに親しんでもらう活動にすれば良いのに...。その方が、環境にはずっと優しいよ。情報は日本語メディアだけに頼ってはいけないそれにしても、このWWFの件もしかり、1つの言語で正確な情報を得るのに限界を感じる今日このごろだ。日本語でヴィーガニズムについて書かれた記事を見ると、勝手な解釈が加わっていたり、環境問題に関する部分がスッポリ抜けていてビックリすることがある。逆にフィンランドの日本に関する報道に、「ん?」と感じることもある。2言語で読んで、やっとニュートラルな情報を得られる感じ。面倒でも、気になるニュースは他の言語でも読むことをおすすめする。ちなみに、今回のガイドラインで私の食事内容の変更はナシです。肉も卵も食べないからね。ヴィーガン最強!みんみきみおお...!今回はこのへんで。MEみんみフィンランド在住のブロガーです。動きが変だと言われます。北極圏近くでフィンランド人の夫と二人暮らし8年目です。フィンランドで工科大学を卒業しました。