はまちゃん釣り日記IIスマートフォン用の表示で見るはまちゃん釣り日記II釣りと料理ネタを中心に、日々のどうでもよい内容を気ままに書いています。釣りの話ではありませんので、あしからずご了承願います。前の話ですが、近所のイチョウの木から落ちてきた銀杏を拾ってきて、果肉を取って・・・干して・・・・という内容のしょうもないネタを掲載しました。いい感じになった殻付き銀杏ですが、酒のアテ(特に日本酒熱燗)に最高です。晩酌時に、ちょくちょくアテとして食べていましたが、本日は晩メシ時にビール2缶を飲んだあとの白ワインのお供に銀杏ちゃんをチョイスしました。天日干しが完了した殻付き銀杏は、7〜8年前にIKEAで購入したフタ付きのガラス瓶に入れて保管しています。フタがしっかりしており、密閉性も高いのでピクルスやオイルサーディン、アンチョビなんかを作っては保存したりなんかしています。殻炒り封筒に入れて電子レンジでチンすれば簡単なんですが、やはり直接炒ったほうが美味いかと思います。テフロン加工の新しいフライパンなんかだとキズがいく可能性があるので、しょうもないタマゴ焼き用のフライパンで炒っていきます。炒った後なかなか良い感じに仕上がりました。い銀杏の実が出てきます。うーん、酒に良く合いますねー。薄皮はそのまま食べてもOK、気になる場合は剥けばお馴染みの緑色の中身が出てきます。マメやね〜と思った方はポチりねがいます。投げ釣りブログランキング参加中。皆さまのポチりをお待ちしております。投げ釣りブログランキング参加中。投げ釣りバナーをポチっとして下さると嬉しいです。投げ釣りブログランキング参加中。はてなブログをはじめよう!hamafishさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。