農業まちづくり基礎講座バスツアー「江戸東京野菜めぐり」が、11月17日(土)に開催された。|大竹道茂の伝統野菜に関する情報ブログ江戸東京の伝統野菜は、江戸から東京にいたる歴史の中で、市中や近郊で栽培され、江戸・東京市民の食生活を支えてきました。ラジオ出演(20)日記(20)最近の記事(01/25)足立区興野の内田さんのネギ焼に今年も招かれ、野趣を楽しんだ。in大阪」に、地元の難波葱をはじめ、九条ねぎ、結崎ネブカ、谷田部ねぎ、千住ネギが集結し盛大に開催された。(01/23)「新町なみなみ」で、難波葱尽くして、満足!!(01/22)「四百年の歴史を伝える江戸東京野菜」をテーマに、2月22日(土)に港区高輪図書館で開催される。(01/21)福島さんから、干した高倉大根の食べつくしに、誘われた。最近のコメント高野重春さんから宗兵衛裸麦の栽培の様子を送ってくれた。5年生に、内藤カボチャの調理指導を行った。(12/04)昔から小松菜と云って食べていた菜を直売所に出したと、足立の内田さんから写真が送られてきた。(10/07)ママ下湧水公園から東に行った谷保天満宮でも清水が湧いていた。(09/27)ママ下湧水公園から東に行った谷保天満宮でも清水が湧いていた。春の章」が巣鴨の菊谷で開催された。4年生の「三國レッスン」調理実習に先立ち行われた、サラダ用野菜の収穫作業。冬の章」が16日南大塚小倉庵で開催された。「おいしい江戸ごはん」が出版された。コモンズのブログ(11/22)蕎麦エッセイストの”ほしひかる“先生から情報盛りだくさんの「打ち立てニュース」が届いた。同大の大学会館で開催する。果菜里屋の高橋さんと一緒に、北足立市場の皆さんにお会いしてきた。めぐり」は、今年11月17日(土)に開催すると9月の時点でブログでご案内したが、だいぶ先のことだと思ったのか、応募が少なかった。11月2日、3日の東京都農業祭の江戸東京野菜コーナーでも、募集資料を配布した辺りから、参加者も増えていった。週間天気予報では17日は雨が降る予報だったが、晴天に恵まれて、集合場所の「京橋大根河岸おもてなしの庭」にある「ジュウガツザクラ」は満開だった。碑の前で、「江戸東京野菜めぐり」主催者の矢島清専務理事の挨拶で、始まった。上の画像をタツプする一昨年の工事で、おもてなしの庭が造られたが、その工事の中で、川岸の一部が出てきたことから、かつての京橋川の川岸を見せるようにしている。もとは数寄屋橋のあたりに生まれた市が、火事になり、この地に移ってきた。たくさんの大根が入荷したので京橋大根河岸と呼ばれた。2014年6月に生誕350年の記念イベントを開催している。上の画像をタツプする清洲橋は、関東大震災の復興事業で架かった橋だが、ドイツのケルンの大つり橋をイメージして作られた。墨田川に架かる橋の中でも一番の美しい橋と云われている。工事中で、その美しさを見ることはできなかった。清洲橋を渡って萬年橋へ。開削は、家康が江戸に来たときに最初に行った大工事。戦国時代の兵糧攻めを恐れて、行徳から塩を江戸に運ぶために、小名木四郎兵衛に命じて一直線の水路を開削している。利根川の東遷事業で銚子から関宿(千葉、茨城、埼玉が交わるあたり)から旧の利根川を使って、小名木川に繋がっている。これにより、東北の農産物や江戸近郊の農産物は江戸に運ばれた。中川口でも下車したた。拡大や本所の堀割の完成などに伴い、深川の川船番所は寛文元年(1661)中川口に移転した。以後中川口番所として機能することとなった。上の画像をタップする浮世絵の中川口と比較して小名木川が堰き止められていることを、確認してもらった。荒川の洪水対策として荒川放水路が開削されたことで、中川口に繋がっていた新川は、切断されてしまったが、遠く新川の畔に建つ火の見櫓を、確認してもらった。亀戸の香取神社では、香取宮司さんに、お宮の歴史などについて紹介していただいた。上の画像をタップする紀元665年に創建で、東京では最も古い神社と云われている。建立させていただいたことから、地域での町興しが始まった。説明板の奥にスカイツリーが望める。香取神社では、毎年、3月には亀戸大根の収穫祭「福分けまつり」が行われている。今回のツアーには、大浦美鈴さんが、江戸東京野菜に興味を持っている、坂本嶺さんはじめ、徳島から近藤裕昭さん(青果物ブランディングマイスター)、他、5人を誘っていただいた。江戸東京野菜コンシェルジ受講8期の福島珠美さんも参加され、今年の福分けまつりにこられた亀島由美子さんもお友達の守屋暢子さんと参加された。地元の飲食店升本は、亀戸大根のお料理を出す店として人気があり、香取神社のお部屋を借りて亀戸大根の漬物が入ったお弁当を皆さんに食べていただいた。江戸川区鹿骨の生産者の中代正啓さんに来てもらって、亀戸大根の生産について紹介いただいた。その後、2班に分かれて歩いて近くのハウスに向かった。上の画像をタップする今年は、天候不順等もあって、生育が遅れていて、この時点としては小振りなものとなっていた。ついても栽培してもらっていて、皆さんに一束ずつお渡しすることができた。(交配種)」を栽培している江戸川区篠崎の小島啓達さんのハウスへ。上の画像をタップする中代さんが栽培した、伝統小松菜と、交配種の違いを説明した。交配種は中国野菜との交配で、苗は立つようになり、株間が狭く、収穫がしやすいのが特徴。そろいが良く、生育がそろっているから、端から綺麗に収穫していくことができるようになった。上の画像をタツプする江戸川区総合文化センターにバスは駐車して、センター内を通過して、新小岩の香取神社に昭和40年代の高度経済成長時代には、水田地帯だったあたりは住宅地に変わり、下水道が未発達だったことから、家庭の雑排水が用水に流れ込み、悪臭漂うどぶ川状態となってしまった。され、新中川からポンプアップされた水を流して、農村時代の遺産として清流を取り戻している。(写真上)新小岩の香取神社で、八代将軍と徳川吉宗が、小松菜の命名をした経過を説明した。内容はここからスタッフの協力で早めにJR新小岩駅に到着、解散することが出来た。並木好正さん、(株)itsの高貫修社長、�潟Rンライズの草間優也社長がご参加いただいた。イベントの紹介この記事へのコメント全行程大竹先生のガイドという、大変贅沢なツアーをありがとうございました。これまで訪れたことのなかった場所を実際に訪ね歩いて、野菜そのものや野菜の流通の歴史などについて、詳細に解説していただき興味深い時間を過ごすことができました。機会がありましたら、ぜひ参加したいと思いますのでよろしくお願いします。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。