畑ゲストハウスシャンティクティの様子を日々お伝えします。-----皆さんにお逢いできるのを楽しみにしています。ユニアースプロジェクト気の向くままに天然暮らし。プロフィールAuthor:kenshalomシャンティクティ臼井が足跡を記します。(12/30)今年募集中の年間講座です。Thu畑春たけなわすっかり春がやって来ました。昨年からの野菜も芽をだしています。して植え替えればレタスが食べられます。オオイヌノフグリも満開です。日本蜜蜂も盛んに外勤して蜜や花粉を集めています。温室の踏み込み温床を分解してティピの温室に移動しました。これで温室も広く使えそうです。枠を取った状態http://shalomusui.blog90.fc2.com/blog-entry-1912.html4段に踏み込み温床ができています。上段は斜めになっていてポリカボネートが止めてあります。ティピの中に3段組み立てました。ティピ温室の中に踏み込み温床の枠を組み立てます。トイレのコンポストを積層で入れます。これに水をかければ発酵熱で温度が上がります。最後に土を乗せて完成トイレコンポストも入れちゃいました。来年の種まき土にはとてもいい土が出来上がります。隣に30センチくらいの溝を掘り踏み込み温床を作ります。最後に土をかけて完成ビニールをティピにかけていきます。石をくるんででひもで止めるとしっかり止まります。ビニールをかけて下部は石で押さえます。5月上旬にビニールをはがし蔓性のものを竹の根元に植え付けます。土を掘って作った踏み込み温床は竹でフレームを作ります。あった竹を割ってフレームを作ります。ネームプレートにも使っています。自然素材で作るとお金もかからずに美しいですね。ティピ温室と踏み込み温床が完成です。これでようやくたねが蒔けます。室温は30度を超えそうです。腐葉土をふるいにかけて蒔き土を作ります。昨年たね採りした在来種を蒔きます。1週間もすれば双葉が出てきます。踏み込み温床に入れて今日の作業は終わりです。信州では夜はどうしても寒くなります。そんなときに踏み込み温床があると温度が一定になって発芽率がよくなります。足下にはオオイヌノフグリやふきのとうが芽を出しています。これから温度管理と水やりの日々が続きます。人が手をかけるとずっと手をかけなくてはいけません。なすやピーマンはかなり後の収穫になります。あつい時にスイカも食べたいですね。日中は温度の上がりすぎに注意が必要です。落ち葉があちこちに降り積もっています。畑に入れて飼料の足しになればと運びました。2バイ4の廃材のシートを切ったものです。畝のあちこちに敷くことができました。米ヌカを振れば来年の準備が完了です。Satキヌサヤ種まき普通は手を付けてツルを絡ませますがオクラの根元に巻くとオクラを支柱にキヌサヤが育ちます。オクラは7月頃に朽ちて行きますので収穫が終わった頃土に帰ります。これで支柱を立てる事をやらなくてすみます。スターオブデイビットは姿が大きく支柱には最適です。Thuレンコンの種まき昨年レンコンの種をたくさん池に蒔きました。蒔いた時期は10月です。物の本によると発芽温度は25度となっていますので蒔いた時期が悪かったのかもしれません。自然界は普通に種を落とし増えるはずですので人為を加えなくてもよいはずです。山梨の渡辺さんから戴いた芽のあるレンコンも移植しましたが芽が出ずに残念でした。今年も2株レンコンを植えました。ネットで検索したら以下のようになっていました。根分け地下茎にレンコンが増えるので、地下茎から出たレンコンを切り分けて増やす事ができます。種まきで増やす事ができます。時期は4月から9月まで、25度以上の発芽温度が必要になります。2000年前に発掘された種から発芽するぐらい表皮が堅いので、種の表皮の下の白い部分が見えるまでヤスリで削ります。削る位置はちょんと尖った反対側の丸みのある方になります。水を入れたコップの中などで発芽させますが、水がよく濁るので濁ったら交換します。葉が出たら用土を入れた5号前後の鉢に種の皮ごと植えます。睡蓮鉢などに鉢上から5cm~10cmぐらい沈めて日当たりのよい所で育てます。その後は来年に植え付けて開花させます。http://happamisaki.jp-o.net/flower/h/hasu.htmこれからレンコンの種をもらいに下の蓮池まで行こうと思っています。蓮根の花の中で実った種ヤスリで半分削って池に蒔きました。5月なったらまた蒔いてみようと思っています。三斉津さんの畑に来ています。小諸の畑は果樹の中に畑がある感じです。草に守られた持続可能な農の姿が心地良い空間を作り出しています。美斉津さんは、体に不調の出る農薬を使うのにあき、安全な野菜を作ろうと、有機農法を1980年から始めたそうです。化学肥料から堆肥に変わった有機農法も石油がないと出来なくなったり、たくさん作って売り上げようという人間本位の考えになるので、自然の生活とより密着している自然農に切りかえたそうです。自然農法センターで教わりながら、これならできるということからやっていきました。自然農は、太陽さえあればできる。自然の環境を活かし自分の暮らしを作るという感覚でやっておられます。自然農だと農協市場は買ってくれないが、直接消費者と「月いくら」という契約で作物を届けています。何がどれだけ届くかわからないが、安心・安全の野菜を信頼のもとで提供している。美斉津さんはまた、毎週便りをいれ、その時の社会情勢や畑の状態、自分の気持ちなどを綴って、消費者とのコミュニケーションを図っています。昔は東京に配達していたが、物を売った買ったの関係になってしまうので、今は、顔の見える地元の人に作物を流通させています。そこには一人いくらという関係はなく、自然農を生活の一部だと捉える価値観を共有している仲間と自分たちの生活を作り出している。それが地域に広がっていけばよいと話してくださいました。自然を大切にし、目の前の身近なことをやられてるうちに最先端の流通が自然と成り立っていると感じました。手間隙かけた野菜を作り出すことで一つ一つに思いが宿り、生活の中身が濃くなる。そこにほんとの豊かさがあるのだと伝えてくれました。最後に、生物の多様性を考えると木を植えるとよいことも教えてくれました。三斉津さんは野菜は商品でないと言います。野菜に値段をつけられないともおっしゃています。「特に、こうしよう!と思って自然農を始めたわけじゃない。「自然農にたどり着くまでは試行錯誤だった。「10年以上をかけて作り上げた消費者からの信頼。「自分がやっていることを、消費者の人たちが見て理解してほしい。「仕事というものは楽しむもの。苦しかったら仕事じゃない。自然農は、生産性が良いとは言えず現金収入も不安定。「その地域で採れた季節の食材を食べるという自然な生き方。「四季を感じる生活の素晴らしさ。