今日は朝一で造形芸大へ行き、事務作業と焙煎を終えたら新幹線に乗って東京へ。それにしても、今日はめちゃくちゃ暑くて、少し歩いただけで汗が噴出してくる。そんなこともあってか、京都駅では大ボケな私。新幹線のホームへの階段上がって見てみたら、なぜか目の前には博多行きの電車がとまっている。階段降り直して15号車の6番だと思って15号車の前に行ってチケットを見てみたら、6号車の15番。いらん汗をかいてしまった。暑さに弱い私の夏バテからくる失敗かもしれない。東京に着いたら、有楽町で打ち合わせ。現在、京都芸術デザイン専門学校の学生さんたちと一つプロジェクトを実行中で、その目的のための打ち合わせ。お盆の後あたりにはご報告できるかと思いますので、楽しみにお待ちください。打ち合わせが終わって、マナーモードにしていた携帯をみたら、10件以上の着歴が。特注品の袋の印刷依頼や雑誌の掲載記事の校正、納期相談にお中元の依頼など、やはり週末明けの月曜に出張すると、路上で仕事をしなくてはならなくなる。そんなこんなで一仕事終えたら、今夜はベトナム。これ、なかなか美味しかった。網状の皮に包まれた揚げ春巻き。ベトナム風お好み焼きと書かれていたが、どちらかというとパリパリのくれーぷに包まれた焼きもやし。添えられたサニーレタスに包んで食べるとなかなかいい感じ。食事を終えて、すぐ近所にいいかんじの喫茶店があったので入ってみた。雰囲気は老舗の深煎りの店って感じだったが、味は今風のかなり酸っぱい系だった。明日は、新豆のカッピング会。良いものに出会えたら、仕入れて皆様にもお楽しみ頂けると思います。実り多いカッピングになりますように。日課のウォーキングを終えたら、今日は店ではなく京都駅へ向かう。この夏から、今までになく能動的に活動すべく、その準備のために東京へ。腹ごしらえと言うことで、新大久保のネパール料理店アーガンへ。アーガンスペシャルタルカリ。真上から見たらこんな感じ。前にここに来た時は、私と友人以外全員がネパール人で、店の人も日本語が話せないという完全アウェーな雰囲気だったが、今日は半分くらい日本人で、日本語も通じた。何となく嬉しいような、寂しいような。食事をしたら、DOMOさんへ。今日はVerdiのDOMOブレンドを頂いた。タピオカぎのった紅茶風味のケーキ。けっこうなボリュームだったが、ペロリといける軽さ。食後のコーヒーを頂いたら、東京へ来た目的を果たすべく外苑前へ。ためになるひと時であった。用事を済ませたら、表参道まで歩いて久しぶりにブルーボトル。最近、ここに来るとしても午前中か午後早めの時間だったので、あまり混んでいなかったが、今日は店内ほぼ満席だったのでバルコニーで立ち飲み。注文したルワンダは、やはりかなり浅めの焙煎で、酸味強烈だったが、以前よりは少し深めになったような気もする。したら私の口がサードウェーブの極浅煎りに慣れたのかもしれない。私が東京に来ている間に、造形芸大店では来週の改装に向けた床の穴あけ工事が行われており、メールチェックしたら完了報告が届いていた。さぁ、京都に戻ったら改装準備も含め、いろいろやることが山積している。長かったGWも終わり、今日は久しぶりに両店ともお休みだったので、私も少しゆっくりしようと思ったが、昨夜2時までたまっていたテレビの録画などを見ていたのに、7時に目が覚めてそのまま二度寝できず。仕方ないので、朝からまだしまっていなかった冬物の服を洗濯して干したりしていたら、9時半を回ったあたりから私の携帯が鳴りはじめ、次々と取引業者さんなどから打ち合わせのアポ取りの電話がかかってきた。おかげでけっこう空きがあった私の予定表が、どんどん埋まってしまった。その打ち合わせ予定などは、全て4月中旬に依頼していた見積もりのことだったり進んでいた商談のことだったり。本当だったら、4月中旬にお願いしていた見積もりは、4月中に届いて5月頭から販売開始だったり製作開始だったりするのに、GWが入ったおかげで目論見より1か月近く後になってしまう。今年のGWは勘弁してほしかった。午後からは用事があったので外出。出先の近所に、前からちょっと気になっていたベトナム料理店があったので初めて訪問。フォーとミニ丼のランチセットベトナム料理って、あまり食べないので比較はできないが、この前池袋で食べたベトナム料理とは全然印象が違うものであった。これが美味しいものかどうなのか判断が難しいので、私ももっといろいろな料理を食べて、一通り分かるようになっておきたいものである。今日はスカッと晴れて気持ちのいい朝だった。今朝は、ウォーキングを終えてシャワーをしたら、いつも通り出勤。開店準備をすませたら、その足で京都駅へ。明日は朝から産地セミナーとカッピングなので、前泊で東京へ向かった。車中、学生時代の後輩とやり取りをして、昼食を一緒にとることになったので、池袋のベトナム料理店へ。ランチセットの前菜で、春巻二種。メインは、汁なしのフォー。私はあまりベトナム料理って食べないのだが、やはり、タイとインドネシアとベトナムの料理って似ている。その後、東京の自家焙煎仲間の店に寄ってから御徒町へ。夕飯の時間には少し早かったので、珈琲処ボナールでおやつ。この前、赤坂で入った喫茶店は、メニューをみてびっくりの一番安い珈琲が1,700円だったので、このメニューを見ても普通に感じてしまった。これは東京価格であろう。せっさくなので、モンブランも食べてみた。なんだか懐かしい、良き昭和の喫茶店と言う感じで、ちょっとほっこりしてみた。コーヒーブレイクのあとは、夕食をとりに「カレーは飲み物。」へ!ではなく、久しぶりにアーンドラキッチンへ。バイガンロマリロティのようなチャパティレモンチキンカリーココナツライスマドラスコーヒーでご馳走さま。ペサラットゥを食べたかったが、今はやっていないとのことだった。4〜5年ぶりのアーンドラキッチン。美味しくいただきました。マスターなんだかこの冬は体調を崩す人が多い。わが家でも、成人式のために帰省していた長女がインフルエンザにかかった。他の家族は皆うつることなく元気にしている。店の方でも、体調不良で休む人や、家族が体調を崩す人が続出。今朝もご来店下さったお客様が「先週はインフルエンザになって来れなかったから久しぶりの珈琲」なんておっしゃっていたり・・・まぁ、ともかくこの冬はどうも体調不良の方が多いので、みなさんどうぞご自愛ください。私は、おかげさまで風邪をひくこともなく元気にしているのだが、私の健康の源は恐らく毎朝のウォーキングとスパイス摂取ではないかと思う。皆様も、早起きして体を動かしたり、しっかりスパイスをとって健康管理に気を付けましょう。そんな今朝は、雨上がりということもあって地面がぬれていた。北東の空は雲に覆われていたが、南西の空は快晴。大文字山の方は雲がたちこめていた。南西方面はお月様が奇麗だった。先日ちょっと遅くなって帰宅したら、娘たちは食事を終えており私の食べるものがなかったので、ふらっと外に出てみた。そんなに重いものを食べたいとは思えず、だからと言って軽すぎるのも・・・という気分だった。そこで、初めて行く「Mew’s」というカフェでアジアンフードを食べてみた。メニューがけっこうあったので、とりあえずいろいろワンプレートにのったディナープレート(1,680円)をとってみた。生春巻きがでてきてメインのプレートドリンクは別でジャスミンティーを注文してみた。味はとてもやさしくて、スパイスフル!という感じではないが、こういったアジアンフード初心者にはとっつきやすいお店ではないだろうか。ドリンクやスイーツも充実しているので、ちょっと小腹が空いたときやカフェとしての利用に良いように思う。気が向いたら行ってみよう。話は変わって、明後日31日は造形芸大入学試験に伴い、明日の午後から入構禁止となります。造形芸大店は、明日のランチタイムまで営業して、明後日は臨時休業させて頂きます。お間違えの無いよう、どうぞよろしくお願いいたします。今日は早めに出勤したかったので、いつもより5分ほど早く鴨川へ。この時間帯の5分は、全く目に入る光景が変わってくるから面白い。ピンクになった東の空に大文字山の稜線が美しい。荒神橋まで行くと、鴨川もうっすらとピンクに染まっていて、なんとなく幻想的な世界が広がっていた。荻窪でカレーを食べたら再び中野坂上に戻り、そのあとは時間ができたので久しぶりのDOMOさんへ。新宿まで地下鉄で行って、そこから新大久保まで腹ごなしに歩いて行くことにした。こちらのお店、行くごとにお客様が増えているような気がする。さん焙煎のエチオピア・グジ・ナチュラルを頂いた。珈琲を抽出する新人スタッフの方。今のオススメというコーヒーゼリードリンクも頂くことにした。新大久保を後にしたら、銀座へ移動して25日(今日)発売になるキヤノンのフルサイズミラーレスを触りにキヤノンショールームへ。いやぁ~、こういうのって触ってしまうと欲しくなりますねぇ。それに、24mm~70mmのF2って!広角域でもすごい狭いピントの幅で、たったF値0.8の違いなのに「なんじゃこりゃ?」という感じ。標準ズームにしては大きくて重すぎるので、このスペックだからといって欲しいか?と言われたら、F2.8で十分ではあるが、ヨドバシには24~105mmF4しかなかったので、実際に触れて面白かった。それ以外でも、オートバウンスのストロボとか、やはりショールームに行くと楽しいものである。日も暮れてきたので、夕食をとるため銀座を後に。八重洲へ向かう途中にあるインド料理カイバルへ!ではなく、今回は久しぶりに八丁堀のマレーカンポンへ行ってみることにした。こちらは、料理人がちょくちょく変わるのだが、作る人によって全然味が違うので、今日は『当たり』でありますように、と願いを込めて階段を上がる。最初に出てきた『空心菜のブラチャン炒め』が、なかなか美味しかったので、今日は当たり!ってことでガンガンオーダーしてしまった。空心菜のブラチャン炒め前々回来た時に衝撃の美味しさだった『甘香あさり』、前回は「なんじゃこれ?」と思ったが今回はとても美味しかった!そして、オススメということだった『イカンゴレンハリア』は、白身魚の料理なのだが、見た目の濃さとは裏腹に、生姜たっぷりのソースがいい感じで、このソースをご飯にかけて食べたくなる美味しさ。こちらは必食のマレーシアチキンライスこれを食べてしまったら、そのへんでカオマンガイって食べられなくなりますねぇ。(当たりの料理人が作ったとき限定ですが)〆は『コンミーロー』醤油風味の焼きそばにココナツミルク風味のカレーソースをかけて食べるもの。私の悪いクセで、美味しいとついつい注文しすぎてしまい、本当はデザートも食べたかったのだが結局ここではデザートを注文できなかった。実は別の店でデザートを食べてしまった。これまた私の悪いクセですねぇ・・・そんなわけで、今回も収穫の多い(何を収穫したかは内緒ですが)東京であった。LOGIN会員登録がお済みの方はこちらからログインください。方はこちらより登録をお願いいたします。