日々の情報をお届けします。本日とびっきり!しずおかで放送されましたローストビーフの作り方をご紹介いたします。1.肉は冷蔵庫から出し室温にもどしておく2.塩、コショウ、ガーリック、ナツメグ、山椒を手でもみこむ3.焼肉のタレに2割ほど赤ワインを加え30分ほど漬け込む4.フライパンで表面に焼き目をつける5.オーブン150°Cで15分焼く6.オーブンからだし30分ぐらい置いて肉汁を落ち着かせてから切るかずさやで販売しているローストビーフの味をご家庭で簡単にということで今回ご紹介させていただきました。漬込みのタレは、かずさやの秘伝なので今回はご紹介できず申し訳ありません。このレシピでローストビーフ挑戦してみて下さい。かずさやのローストビーフをご賞味したい方はコチラまたはお店までお越し下さいませ。|この記事へのコメントこんにちわ、久しぶりにお気に入りの整理をしていたら、blogが出来ていたので、訪問してしまいました。昔、ある方が「かずさや」のお肉を私の目の前でおいしそうに食べていたのを思い出します。いける距離ではないのでまだ買ったことが無いですが、近くにいったら寄りたいと思っています。いつのことやら・・・。18:08ご無沙汰してます。お元気ですか?かずさやHPはそのある方が作りました。私も山梨の方にも遊びに行きたいです。清水に行った時に、そのまま52号線を北上してけば行けるんですけどね。こちらに来る事があればぜひ寄って下さいね。18:53ご返答ありがとうございます。そちらのお宅あたりもよく通過するのですが、いつも突然なので、悪いな〜と思いまして...。そのうち、寄らさせて頂きます。17:56突然でも全然大歓迎ですよ!!もちろんリンクもOKですよ。