果実感、苦み、甘味、喉ごしが見事にバランス取れている!美味しい~。欲を言えば、もう少しインパクトが欲しかったが、これはこれでいいな。ラズベリーのジュースを思い描いている人には、物足りないかもしれませんが、この自然な果実感は、やはり果実を使って仕込んでいることが大いに寄与してるんでしょうね。これで、今回の醸造体験は完了!しばらく、飲めます♪また醸造したいなぁ、、今度はカスケードバリバリのやつだな。BEER明けましておめでとうございます。