開店までのその後1時間弱までに更に人が増えて最終的には50人近く並んでたんちゃうかな。山の中で涼しい風も吹いてるけど暑い日にはたまらんものがありますな。11時半ちょっと前に開店してくれて次々になかに入る。私たちは2順目に席に着くことが出来ました。こちらの店長さんとは関西望麺会の3次会でちょっとご一緒させてもらった事があってん。見たいなのが抽選で当たっててんな。それを覚えててくれはって、久々のご挨拶をして席に着きます。メニューを見てみます。こちらの場所から今後中々来られへんと思ってたので弟ととりあえず全種類を食べてみる事に。一緒に出してもらっても良いですよ。話してんけどスーパーつけめんはタイミングを見て出してくれるねんて。いう気遣いは嬉しいなー。まろ塩ラーメンメチャクチャ美味そうなビジュアルやな。スープは表面に油が浮いたクリーミーな感じやな。具材はレア状態のチャーシュー。淵にコショウなどがついててパストラミって感じかな?半熟玉子半分、大き目のシナチクも美味そうやでー。