長野市周辺では肉厚の青唐辛子を“こしょう”と呼びます。そのまま焼いて食べたり、ナスと一緒に炒めて醤油で味付けしたりと、おかずにもビールにもぴったりです。夏の家庭に欠かせない地元の定番メニューです。耳寄り!地元クチコミこれが地元で人気のぼたんこしょう!辛さのバラツキが激しく、ピーマンと変わらないものから、超ド級の激辛もあります。16:12まず普通の飲食店では食べられないと思います。地元のスーパーに行けば必ずあります。11:04バナナとうがらしという品種です。強烈に辛くは無いが平均して中辛以上の安定した辛さが魅力です。