-山で作った「山めし」「山料理」「山ごはん」のレシピとお酒の記録。登山、ハイキングのメニューの参考にしていただければ幸いです。山と燻製の日々」もどうぞよろしく)自家製フルーツブランデー2012年12月20日いちごの自家製フルーツブランデーいちごの自家製フルーツブランデー。いちごが出回り始めたこともあって、クリスマスや年末年始にちょっとオサレな自家製フルーツブランデーを漬け込んでみた。いちごの自家製フルーツブランデー│コメント(4)│トラックバック(0)2012年12月14日きんかんの自家製フルーツブランデーきんかんの自家製フルーツブランデー。ハマッている自家製フルーツブランデーシリーズ。今回は冬の風物詩、きんかんで漬け込んでみた。これが、意外にスゴい。先日漬け込んだ、柿の自家製フルーツブランデー。その果肉を使って、これから年末にかけてよさげな、パーティーメニュー(?)用のちょいとオサレなグラニテにしてみた。秋の果物の王者(?)、旬のりんごをつかった自家製フルーツブランデー。ストレートにりんごだけでも美味しいのだが、大人向けにちょいとひと工夫してみた。最近ハマリまくっている、自家製フルーツブランデー。今回は、オレンジとコーヒー豆を漬け込んで、超大人の味わいのフルーツブランデーに挑戦してみた。夫婦で楽しい山登り♪ヤマメシ外で食べると飯うまし!私を登山に連れてって続・工場長の「山ばっかり、、、酒ばっかり。妻が突然「キャンプ推進宣言」。