江戸東京たてもの園の「小さな畑」で江戸東京野菜が育っている。|大竹道茂の伝統野菜に関する情報ブログ江戸東京の伝統野菜は、江戸から東京にいたる歴史の中で、市中や近郊で栽培され、江戸・東京市民の食生活を支えてきました。ラジオ出演(20)日記(20)最近の記事(01/25)足立区興野の内田さんのネギ焼に今年も招かれ、野趣を楽しんだ。in大阪」に、地元の難波葱をはじめ、九条ねぎ、結崎ネブカ、谷田部ねぎ、千住ネギが集結し盛大に開催された。(01/23)「新町なみなみ」で、難波葱尽くして、満足!!(01/22)「四百年の歴史を伝える江戸東京野菜」をテーマに、2月22日(土)に港区高輪図書館で開催される。(01/21)福島さんから、干した高倉大根の食べつくしに、誘われた。最近のコメント高野重春さんから宗兵衛裸麦の栽培の様子を送ってくれた。5年生に、内藤カボチャの調理指導を行った。(12/04)昔から小松菜と云って食べていた菜を直売所に出したと、足立の内田さんから写真が送られてきた。(10/07)ママ下湧水公園から東に行った谷保天満宮でも清水が湧いていた。(09/27)ママ下湧水公園から東に行った谷保天満宮でも清水が湧いていた。春の章」が巣鴨の菊谷で開催された。4年生の「三國レッスン」調理実習に先立ち行われた、サラダ用野菜の収穫作業。冬の章」が16日南大塚小倉庵で開催された。「おいしい江戸ごはん」が出版された。コモンズのブログ(11/22)蕎麦エッセイストの”ほしひかる“先生から情報盛りだくさんの「打ち立てニュース」が届いた。江戸東京たてもの園の「小さな畑」で江戸東京野菜が育っている。NPO法人ミュゼダグリが栽培管理する、この「小さな畑」は、小金井市にある「江戸東京たてもの園」内の西ゾーンにある。綱島家の裏庭にあり、西側に見えるのは、吉野家と小さい構築物は八王子の穀倉。家という位置関係にある。「小さな畑」については、当ブログでも紹介してきている。先週、寺島ナスがテントウムシダマシに殆どの葉を食べられたと云うので見に行ったが、ひどいものだった。一週間たって新しい葉が伸びてきていた。その時に蒔いた夏大根も双葉を出していた。マルチの無かった時代の栽培法から、本来はワラを敷くところ、近くにあったススキを刈ってきて敷いた。建物を復元移築したもの。世田谷区の岡本公園民家園にも同期に造られた、農家が移築されている。多摩川をのぞむ台地上にあり、広間型の間取りを持つ茅葺きの民家が多かった。広間をかこむ長方形断面の大黒柱や、押し板という古い形式の板などから、建物の歴史が感じられる。廊下には梅干しを作るために一度紫蘇で漬けた梅を、さらに干すと云う、梅の土用干しが行われ、農家の生活感が漂っている。吉野家を移築復元したもの。江戸時代後期に建てられた民家だ。吉野家は江戸時代に野崎村(現在の三鷹市野崎)の名主役を務めた家といわれ、式台付きの玄関や付け書院のある奥座敷に格式を見ることができる。式台付きの玄関などは、格式の高さを示している。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。