7/1オープンの担々麺専門店。「汁なし」は白胡麻と黒胡麻の二種類。限定で「汁あり」が一種類。店舗は2階で、パーティースペースのようなゆったりした造り。夏の限定を求めて水天宮前で下車。こちらの店頭で看板を発見したので、オープン当初以来の訪問。サービスということでライスか大盛りが選べたので、大盛りでお願いした。4/2に東日本橋から移転オープン。「天雷軒」時代には訪問したことがあるが、独立?してからは初めて。画廊ということもあって、メニューは作品という位置付け。「本日の限定らーめん」ということで、この日はこのメニューのみ提供。食券を購入して、無料の大盛りをお願いする。濃厚な豚骨醤油スープの、いわゆる家系ラーメン。限定を求めて久しぶりに訪問したが、残念ながら売り切れ。未食のレギュラーであるこちらをチョイス。サービスの大盛でお願いする。麺は中細ゆるウェーブ。つけ麺にしては細めだがスープがしっかり絡む。3/10オープンの新店。本日まで記念価格でラーメンを販売。本店は草加にあり、「田中そば店」出身とのこと。メニューも「山形味噌ラーメン」などほとんど同じ。気になる冬の限定が終わりそうなので、久しぶりの訪問。券売機で購入後、サービスの大盛をお願いする。スープは背脂の浮いた、トロみのある濃厚味噌味。加水率高めでつるつるした食感。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。