侠飯~おとこめし~家売るオンナ2016年春ドラマお迎えデス。27月2日の『クロスロード』の「夏!美味を作り出す達人sp」に、3店のご主人たちが出演されます。うなぎの「のだや」、かき氷の「ひみつ堂」、うに丼の「ぬいどう食堂」の3店です。いずれも、その道のプロの方ばかりですので、一度食べてみたいですね。それぞれのお店の場所や、営業時間などをまとめてみました。スポンサーリンクお好きな所からお読み下さい。うなぎの「のだや」さんかき氷の「ひみつ堂」さんうに丼の「ぬいどう食堂」さんまとめます。いとこ重というのは、うなぎとあなごのようです。食べログのイチオシは、きょうすい(うな重)中です。他にも、ひつまぶし、うまき、うざく、天重、うなアイスなど、豊富なメニューが食べログに載っていました。珍しかったのは、「うなぎの酢〆うらうめ造り」です。伝統の料理の様ですが、日本全国の中で、この料理を食べれるのは、この、のだやさんだけの様です。関東近郊の有名うなぎ料理店に、職人を紹介している、いってみれば関東の鰻職人の総本山が、この「のだや」さんの様です。その総本山のご主人の江部惠一さんが、出しているお店が「のだや」です。使っているうなぎは、静岡県大井川の共水うなぎと、三河一色産うなぎ。どちらも、料理に合わせて使われています。東京一のうなぎ屋さんの味を、いちどたしかめてみたいですね。「ひみつ堂」メニューは、毎日、ツイッターで配信されます。湯あがり娘TOKIWASURE(じき終)サクランボみるく特いちみゴールデンパインおすすめは、「ひみつのいちごみるく」です。蜜にする苺は真っ赤な国産完熟苺のみを使います。お砂糖以外他のものは入ってません。今年は夏の終まで全日売切なし!1組1杯限定(出展:himitsudo)と出ていました。いちご100%のかき氷っていいですよね。使っている氷は、すべて、日光の天然氷です。HPには、その様子も書かれています。メディアで、何度も紹介されている有名なお店ですし、食べログでは、3.72の高得点のお店です。真夏のデートに、ピッタリのお店ですので、一度は行ってみたいです。場所は、大きな地図で見ると、かなり、北にありますね。