栄養学の常識のアップデートを目指す、糖質制限についてのオピニオン・ブログ。Viewsこれは糖質制限の効果というよりも、炭水化物を食べないことによる間接的なメリットです。昼食後に眠くならない特にデスクワークが多い方は日々実感していると思うのですが、昼食で満腹になると睡魔に襲われます。ところが、昼食で炭水化物(ご飯、パン、麺類など)を抜くと、このどうにも耐えられない眠気がやってきません。ローソンで『からあげクン』とサラダを買って、試してみてください。極端に寝不足だったり、疲労していたりする場合はもちろん別ですが、通常であればバリバリ仕事をこなせてしまいます。私は糖質制限をする前まで、在宅での仕事がメインであるのをいいことに、昼食後に30分ほど仮眠していました。あくびが止まらなくなり、どうにも仕事に集中できないからです。昼食に炭水化物を食べなくなってからは、一切の仮眠をしなくなりました。気づくと夕方で、心地よい疲労感を覚える、といった具合です。炭水化物を食べずにいると眠気がこない最大の理由は、おそらく血糖値の上下動が少なくなるからです。二日酔いになりにくくなる発端は、『炭水化物が人類を滅ぼす』の著者・夏井睦医師のこちらの記述です。ヨメレバそれどころか、朝の目覚めが非常に爽やかなのだ。二日酔いしなくなったからだ。具体的に言えば、胃のムカツキと吐き気という、二日酔いの不快な消化器症状がないのである。酒量が過ぎれば、朝起きても「酒が残っている」症状はあるが、消化器症状は皆無なのだ。私はアルコールに弱いので、飲酒の習慣がなかったのですが、これはおもしろそうだとさっそく晩酌を始めました。夕食に肉や野菜をつつきながら飲酒するのが、糖質制限にもなってベターです。すると、まさに夏井医師の言うとおりでした。私はアルコールに弱い分、これだけ飲んだら二日酔いになるだろう、というラインが低いので、効果は本当によくわかりました。なって気分が高揚するまで飲んでも、頭痛になる(アセトアルデヒドが分解できていない)ことこそあれ、気持ち悪くならないんです。消化器系の二日酔い症状は消滅してしまいました。夏井医師の意見では、「定説に反して、炭水化物はタンパク質よりも消化に悪く、胃腸に負担をかけてしまう」からだとの理屈ですが、定かではありません。野菜(食物繊維)も胃で消化できないので、この理屈で行けば胃腸に負担をかけるはずですが、野菜とともに飲酒をしても問題ないからです。今のところ、私の経験上、明らかに問題があるとわかっているのは、ご飯と麺類です。どちらにせよ、お酒を飲むときはご飯や麺類を避ければ、消化器系の二日酔い症状になりにくくなるのは事実で、糖質制限実践者からいくつもの報告が上がっているので、覚えておいて損はないでしょう。中でも、シメの雑炊やラーメンは天敵と言える存在です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。2014/11/15「炭水化物抜きダイエットをオススメしない理由」を信じるのをおすすめしない理由2014/05/0620万フォロワー為末大さんまで。GW中に週刊現代のトンデモ記事に釣られた糖質制限否定な方々まとめ。