インネパ店ではスープカレーを頼むススメ。Cell-あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。インネパ店ではスープカレーを頼むススメ。(0)日本のインド料理店の多くは、ネパール人によるいわゆる「インネパ店」。い空と白い雲が描かれた天井、インド人やネパール人の店に多いんです。「東京の空は狭いなぁ」なんて感じてるんだろうな。オーダーしたのはこちら。¥950いろんな意味でびっくりするビジュアルでしょう?インスタ映えなど無縁の優しい世界・・・ニンニクガッツリ、ショウガガッツリ、具材は鶏肉とネギのみと、インドのイの字もないチューニング。辛さはHOTでお願いしたのですが、これがまた滋味深い辛さで沁みるーのです。実はいわゆる「インネパ店」で時折、メニューの片隅にある「スープカレー」というメニュー。これがなかなかに見逃せないんですよね。ネパールの方がインド料理店を開くとき、「日本人はでっかいナンが好きだから。バターチキンが好きだから。タンドリーチキンが好きだから。」とか一生懸命考えてメニューを組むと思うのですが、そんななかで「・・・でも、僕は本当は、こういうカレーも美味しいと思うよ」なんてこっそり、クリーミーでもなんでもない、インドでもなんでもない、ニンニクや生姜が効いたシャバシャバのカレーを入れちゃったりするんです。「日本にはスープカレーって言葉があるんだ。これもスープだからそう呼ぼう!」なんて。そんなわけで、インネパ店のスープカレー、素朴だけど、作ってる本人がきっと好きな味がするんです。テンプレートから自由になった、そのお店独特の、ほっとする味が。一日一回クリックおねがいします。(2018/06/26)インネパ店ではスープカレーを頼むススメ。権之助坂、ルソイ跡地にアヒリヤがやってきた。宮崎名物・辛麺ついに東京に進出。|プロフィールAuthor:カレー細胞(ropefish)あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。中目黒に現れた、独創カレーの新星。(01/25)デザインできるカレー店で、チーズダッカルビカレーを。(01/24)台湾B級グルメ!?棺桶パンにカツカレーを込めて。(01/23)くつろぎの空間で、本格カレーと焼き菓子そして珈琲を。(01/21)インド・スリランカ・クラフトカレー。(01/21)名店アーガンが手がける、多彩なスパイス料理の新店。(01/20)和惣菜×スパイス=新しいスパイス惣菜カレー。(01/19)高架下のネパール風カレーうどん。(01/18)神戸・正統派インド料理のパイオニア。(7)最新コメントカレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/07)ドンキーの常連:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/06)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/05)ドンキー:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/04)カレー細胞(ropefish):ジョンとヨーコと茄子キーマ。(10/31)やまもり:ジョンとヨーコと茄子キーマ。(10/31)山守雅也:ジョンとヨーコと茄子キーマ。全身カレーな人々カレーですよ。