Forgeはワイン街道の真ん中から少し南に位置するBeblenheimという村にあります。Forge訪れたのは16時ちょっと前頃だったでしょうか、こじんまりした試飲兼販売所には2グループの試飲客がいて、テーブル席は満席状態。それぞれ5~6人のグループで、非常に盛り上がっていました。ワイナリーの人は男性1人で2つのグループを行ったり来たりの大忙し状態。入っていきづらい感があったのですが、せっかく来たからとりあえず尋ねてみようと「こんにちは。試飲できますか?」と声をかけたところ「いいですよ。」と、いうことで、入り口すぐのカウンターに場所を確保しました。男性は「バタバタしていて申し訳ない。どのワインの試飲をご希望ですか?」と英語で言いながら、A4コピー用紙に印刷されたワインリストを渡してくれました。相手が忙しそうだったこともあり、素早くリストに目を通し、ちょっと気になったピノ・ブランとピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネールそしてピノ・ノワールをお願いしました。2018からスタートです。Vignesは樹齢約40年以上の古樹から造られたワインです。Blancの樹齢は80年だそうです。爽やかで軽快な香りと味でピノ・ブランとしてはしっかりめな印象の口当たりの良いワインでした。Grisは甘口というわけではないけれど、確かに甘みが強めに感じられるワインでした。「ちょっと失礼」と男性が先客の対応に戻っている間、リストを見つつワインを飲んでいると、先客2グループとワイナリーの人の会話が聞くともなしに耳に入ってきました。それでわかったのは1つはフランス語を話すグループ、もう一つはドイツ語を話すグループだということ。ワイナリーの男性は両グループの間を行き来しながらフランス語とドイツ語の二言語を駆使してワインの説明をしていました。我々を加えると、なんと同時並行で3か国語を使い分けてワインの説明をしていたのです。彼がドイツ語を話すことがわかった我々はその後、ドイツ語で説明してもらうことにしたんですけどね...。単行本(ソフトカバー)この商品を含むブログを見るお次は、このワイナリーが赤ワインでも良い評価を得ているということでお願いしたピノ・ノワール。2017の2種類が出てきました。ピノ・ノワールワインのイメージです。うーん、悪くはないんですよ。弱すぎるというか薄すぎるというか華やかさに欠けるというか、今一つ魅力を感じないんですよね。これには、どちらかというとしっかりめのワインが好き、という我々の好みも関係していると思います。2018も悪くはないんですが、我々のイメージを覆してくれるには至らず。2017も、樽で熟成させたぶん複雑さは感じられるけれど、こなれてないというか樽の香りにワインの香りが負けちゃっている感じ?もっと置いておくと良くなるのかもしれませんが、買ってみようという気にはなりませんでした。3本とも、ゲヴュルツトラミネールならではのエキゾチックでインパクトの強い華やかな芳香を持つしっかりとしたふくよかなワインで、ちょっと感じる苦みも適度で心地よいものでした。名前からお気づきのように、うち2本がグランクリュワインで、Sporenという区画(畑)で取れたぶどうを使ったワインとSonnenglanzという区画(畑)で取れたぶどうを使ったワインです。どちらもノーマル(?)に比べ洗練されている気がしました。グランクリュ2種にも明らかな違いがありました。Sporenは骨太で力強いワイン、Sonnenglanzはエレガントで繊細なワインでした。この違いは主に、Sporenが粘土質の土壌、Sonnenglanzが石灰質の土壌であることによるものだそうです。これで試飲を終わりにしようと思っていたのですが、なんだかんだでさらに4種類のワインを試飲しました。これは単一品種ワインではなく、ピノ・ブラン、ピノ・グリそしてピノ・ノワールの3品種をブレンドしたワインです。アルザス・ピノのそろい踏みといったところでしょうか。白ワインなんですが、赤ワイン品種であるピノ・ノワールが使われているのが面白いです。それぞれのぶどうの個性と旧樽熟成による香りがうまく融合して、爽やかながら力強さとコクもある美味しいワインでした。Forgeronsはフランス語で鍛冶屋の神という意味です)。なんとお父さんが鍛冶屋さんだったところから、この名前を自分の作るワインの名前に選んだそう。(確か話の中でお祖父さんはワイン造りをしていたという話があったと記憶しているのですが、お父さんは違う職業を選ばれたんですね。)この話を聞いてこのワイナリーの名前とラベルのデザインに納得がいきました。白はフルーティーで軽快な感じ、ロゼはちょっと個性的でした。Sporenで取れたリースリング種のぶどうで造ったグランクリュワインです。リースリングだ」という程度の印象で、正直言って、どんなワインだったのかよく覚えていないです。雑誌この商品を含むブログを見るということで、それぞれのワインの話を聞きながら試飲を楽しんでいたら、結局11種類ものワインを飲んでいました。これでもリストに載っていたワインの半分以下です。Brutを1本の計13本を購入し、ワイナリーを後にしました。他の2グループの試飲はまだまだ続いていました。全ワインを試飲したんでしょうかね。Koehlyさてさて、ワイナリー訪問です。1軒目のワイナリーKoehly...2019-10-23秋のフランス・アルザス地方、アルザスワイン街道10月中旬にフランスのアルザス地方を訪れました。最新記事2020-01-22年始からウィンザー(イギリス)・旅の始まりは、、、。人気ブログランキングヨーロッパランキングamazon.co.jp【広告】Booking.comこのサイトについてプライバシーポリシー、および免責事項はてなブログをはじめよう!Oni-Taijiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。