ライブドアブログStyleライブドアブログStyle「ライブドアブログStyle」は、LINEが運営するブログメディアです。さまざまな知識(ライフスタイル・レシピなど)や経験を持つブロガーを掘り下げ、生活に役立つ情報や人生のプラスになるヒントをお届けします。〜前菜からデザートまで9品〜2019年12月13日こんにちは、ライブドアブログ編集部です。忘年会にクリスマスパーティー、年越しに新年会となにかと人が集う時期ですね。水を使わずに煮込むので鶏肉の旨味が凝縮して味わえます。特別な日のごちそうとして遜色ない逸品ですが、たった15分で作れて手順も簡単。★ちょりまめ日和「スモーク風サーモン。(オレガノスモーク風サーモン)」より大人も子どもも大好きなスモークサーモン。華やかでパーティーにもぴったりな一品ですよね。お高いのが難点......。★カリフォルニアのばあさんブログ「感謝祭の野菜料理1品(カリフラワー)」よりアメリカ在住のカリフォルニアばあさんが感謝祭で作るというこちらのレシピ。手軽においしく野菜がとれるので、特別なとき以外にも大活躍しそうです。こちらのレシピでは、生クリームを使わない代わりにアボカドがリッチさを引き立ててくれています。ベーコンやきのこ、ブロッコリーなど、おうちにある材料でアレンジしてみてもいいですね。冷めても味がなじんでおいしいので、持ち寄りパーティーにもおすすめです。ぅのおいしいうちごはん「変化するお鍋、ポトフ鍋の季節がやってまいりました。」より「ごちそう気分は味わいたいけど手間はかけたくない」という方にイチオシなのがこちらの変化する洋風鍋。ジャポネソース】」よりパーティー料理の定番にして王道「ローストビーフ」。最近では、お正月料理としても人気になってきていますね。ワインにも日本酒にも合いまくる万能メイン料理です。★ライブドアブログStyle「【おうちで簡単】一流ホテルシェフが教えるクリスマス『映え』レシピ!」より最後に、某一流ホテルで料理長を務めるたかシェフさんに講師をお願いして、昨年末に開催したブロガーさん向け料理教室で作った3品をご紹介させてください。料理に自信がない方には「サーモンタルタル」と「洋梨のキャラメリゼ」が、ちょっとがんばってみようという方には「ローストチキン」がおすすめ。スーパーで見かけない丸鷄ですが、「肉のハナマサ」などに注文すると意外とリーズナブルに購入できるようです。お肉やお魚料理の付け合わせにもぴったりです。◉「たかシェフのおうちごはん。