youth_75簡単!おいしい!白身のづけ丼です。ポイント白身魚だったら何でもいけそうです。今回は鯛とトビウオを使いました。とうがらしの量はお好みで調節して下さい。適量とうがらし適量このレシピの生い立ち伊豆諸島の名物料理。とうがらしがピリっと利いた飴色のづけ丼です。伊豆大島に行った時に食べておいしかったのでお店の方に作り方を教わり自分で作ってみました。白身魚のお刺身を平らな容器に敷き詰め醤油ととうがらしで30分間漬け込む。酢めしの上に1のづけを乗せて大葉、刻みのり、白ゴマをトッピング。