分はじめて火を使わず、電子レンジで作れる手軽なおかずです。なすは長めに加熱することで、適度に水分が抜けてやわらかな口当たりに。豚肉には梅とわさび入りのたれをからめて、ごはんもお酒も進む味に仕上げます。梅わさびだれ1【下準備】豚肉は大きければ一口大に切る。なすは1cm幅のななめ切りにする。Aの梅干しは種を取り、包丁でたたいてペースト状にする。2大きめの耐熱皿に、なすをなるべく重ならないように並べ入れ、酒大さじ1/2を回しかける。ラップをかけ、600Wの電子レンジで4分20秒加熱する。加熱が終わったら、ラップをかけたまま粗熱をとる。4耐熱のボウルに豚肉を入れ、残りの酒を回しかける。ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分半加熱する。一度全体を混ぜ合わせ、再びラップをかけてさらに1分半加熱する。ラップを外し、3のたれを加えて混ぜる。52のなすを汁けをきって器に並べ、4の豚肉をたれごとのせる。仕上げに万能ねぎをちらす。和美(たっきーママ)月間120万アクセスの人気料理ブロガーとして、さまざまなメディアで大活躍。子育てに忙しいママや主婦のための時短、簡単、おいしいレシピをブログで更新中。レンジ使ってお手軽調理。Co.,Ltdリクルートグループサイトへ閉じるプレミアム会員が今なら7日間無料!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じる無料会員登録で便利な機能が使える!こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じるプレミアム会員でもっと楽しく!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。プレミアム会員について詳しくお支払い手続きへ今はしない。