ストロングゼロで作る『ストロング浅漬け』が激ウマ(2019年12月1日)|BIGLOBEニュース当サイトでは、javascriptを使用しております。当サイトをご覧になる際には、javascriptを有効にしてください。しらべぇ11月26日に販売スタートした、ストロングゼロの新フレーバー『から揚げ専用塩レモン』。からあげに合うように作られたそうだが、もともとストロングゼロはからあげに合うので「さらにそこ極めなくてもいいんじゃないの?」と思っていた。実際に買って飲んでみたところ、ほんのりと塩が効いているところが従来のレモンフレーバーのストロングゼロとくらべて新しいと感じたが、からあげ以外の料理と合う可能性も見出だせた。何に合うと思ったのかというと『浅漬け』。塩レモンには酸味と甘味、それに塩味がプラスされているので、これできゅうりを漬けるだけで美味しい浅漬けになるハズだ。関連記事:ストロングゼロで牛たんを漬けた『ストロングたん塩』が激ウマ■浅漬けにしても激ウマただ、少し浅漬けの素と比べると塩味や旨味が穏やかなので、それを補うためにきゅうり1本に対しストロングゼロ大さじ2杯、味の素1ふり、薄口醤油適量を追加し袋に入れてもみこめば完成。爽やかなショウガの風味を足すために刻みショウガも入れてみたが、こちらはお好みでもいいかもしれない。浅漬けはもともと酒のつまみになるが、こちらはアルコールが足されているので単体だとアルコール感が気になるが、酒と合わせると逆に相性が抜群になるのだ。今回味の素を使ったがそれを昆布だしに変えたり、醤油を塩に、ミョウガや大葉などの香味野菜を足すなど、これ以上に美味しくなる可能性も感じられた。■ストロング寿司と合わせてみてはストロングゼロは炭酸も酸味も強いので揚げ物との相性がいいと言われているが、まさか真逆の浅漬けにも使えるとは思わなかった。ストロング浅漬けはストロングゼロを酢飯に使った『ストロング寿司』と組み合わせてもいいかもしれない。漬物が好きな人は、ぜひ一度試してほしい。本サイトのニュースの見出しおよび記事内容、およびリンク先の記事内容は、各記事提供社からの情報に基づくものでビッグローブの見解を表すものではありません。ビッグローブは、本サイトの記事を含む内容によってお客様やその他の第三者に生じた損害その他不利益については一切責任を負いません。ビッグローブは、本サイトの記事を含む内容についてその正確性を含め一切保証するものではありません。本サイトのデータおよび記載内容のご利用は、全てお客様の責任において行ってください。Inc.BIGLOBEトップへ。