Takiサラとタカのイタリアはマルケ料理のレストランです。管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードラディッキオラディッキオが入荷してます。生でも焼いてもおいしく、僕も大好きな野菜のひとつです。今日は前菜か付け合せにする予定です。|生ハム生ハムはいつもパルマ産のものを一本丸で買っているのですが、同じ作り手のものでもいつも微妙に味が違うのです。今回の分は今日初めて切ってみたのですが、なかなかです。脂の風味がよく、お肉に軽い霜降りのように脂が入っているので柔らかく、ハムの風味が舌にからまるような感じです。ピッツァやサラダにしてもおいしいのですが、これはもう余分なものはいらないです。カットしたものをそのままでお召し上がりください。