あんかけ饂飩(うどん)の作り方。生涯学習ブログ生涯学習ブログ学び直し、リカレント教育がテーマの菅野敦也のブログです。いちごパフェの作り方。フルーツパフェの街のレシピ2月1日は、おかやまの日。>2009年02月08日08:08あんかけ饂飩(うどん)の作り方。参加中!あんかけウドンの作り方を画像で紹介するページうどんに餡を絡め、新鮮おろしたて生姜をたっぷり載せた、あんかけうどん。生姜ラーを芯から温める、ホットなレシピ。】1.生姜をおろし、くず粉は、大さじ6の水で溶いておきます。くず(1.)を入れ、中火で透き通るまで、かき混ぜます(目安は3分)。3.鍋(2.)に、揚げ・うどんを入れて温めます。4.火を止め器に盛り、おろし生姜(1.)を天盛りにして、出来上がり。】あんのトロミを保つため、くず粉(または片栗粉)に、しっかり火を通します。おろし生姜を溶きながら、豊かな風味を召し上がれ。Tweetコメントするこのブログにコメントするにはログインが必要です。さんログアウトこの記事には許可ユーザしかコメントができません。いちごパフェの作り方。フルーツパフェの街のレシピ2月1日は、おかやまの日。