佐渡で作られている天然の椿油です。佐渡は、戦前は椿油生産が長崎に次ぐ日本有数の産地だったのですが、戦後、様々なオイルが普及し、佐渡での椿油の生産は完全に途絶えてしまいました。40年前に病気のお父さんのために一家で佐渡に渡ってきた一人の女性が、お父さんの身体に良い油を作ろうと思い、椿油作りは広まっていきました。今では、地域の婦人会や、お年寄りなど、たくさんの人たちが椿集めに協力してくれるそうです。その種を丁寧にしぼることで椿油ができるのです。「SADO椿オイル」はその製法にもこだわっていて、天日干しされた椿の種子を圧搾(コールドプレス)で絞っています。化学薬品使われていません。手間暇かけた昔ながらの方法で絞りだされた、上質なエキストラバージンの椿油ができあがります。料理だけではなく、スキンケアやヘアケアと1本で幅広く使え、料理に使うとまるでオリーブオイルみたいなんです!椿屋のホームページからも購入可能です。http://sado-tsubakiya.com/「花の木」という民宿でも購入できます。http://www.sado-hananoki.com/こちらで出されるお料理にも椿油が使われているそうです。心のこもった美味しいお料理が魅力のお宿です。ロケ地は新潟県佐渡市にある佐和田町。佐渡特産「おけさ柿」ってどんな柿?実は佐渡ヶ島は、恵まれた気候により多種多様な果物が栽培できる隠れた「フルーツ王国」なのです。「福ふく」どうも、さどこです。最近すこし涼しくなってきましたね。夜寝るときもだいぶ快適に眠れるようになってきました。今回は佐渡の美味しいお店情報です。島の食堂「福ふく」です。佐渡ヶ島の絶景カフェしまふぅみ海外のリゾートのような雰囲気が味わえるカフェです。ーカリーカフェで、並んでいる天然酵母を利用したパンもとてもおいしいです。あと人気なのがソフトクリーム!上の写真の右側です。これ、すごく濃厚でマジうまなんです!わたしは、このお店に行っ...佐渡お天気が良いのでパチリ佐渡島の海岸線です。日本海の風を感じながら、歩いてみました。真野湾に面した約4キロメートルの海岸です。砂浜で遠浅なこともあり、家族連れが多くいます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。RSSWordPress.org。