毎月フレーバーを変えて出しているグラノーラ。今月からそのベースを少しリニューアルしました。オートミールの量を半分減らして、その分、胚芽押麦を加えています。食べごたえもUPしました。そのきっかけはグラノーラの栄養成分計算をしたこと。ビタミンB6がもっとあればいいのになと思い、たどり着いたのが押麦でした。ビタミンB6だけでなく、ナイアシンも豊富な押し麦。我が家の食卓にもよく上がる様になりました。砕いて乾煎りした物をトッピングにしたり、いろんな使い方のできる食材です。私の中の大麦ブームはしばらく冷めそうにありません。私は実験をするのが大好きです。more【お知らせとビスケットランチ】まずはお知らせ。写真は今週末の鬼子母神手創り市で出すカレーとココアのクッキー。今年に入ってから展開しているチョコサンドビスキュイ。写真は10月に常滑の産直で買ったお野菜と果物。写真は自家製の甘夏ピール。続編】じゃがいもを使った、塩系おやつの試作。体が冷えると、心も冷える。moreお菓子の通販2〜4月の間、こちらからご注文いただけます。(気温が高くなった場合、4月中にご注文を締め切る可能性もあります。