卵とご飯で作ったチャーハンにレタスのあんをかけました。熱々のあんかけが嬉しいですね。ご家庭でお楽しみにください。大さじ1(水に溶いておく)1卵チャーハンを作ります。フライパンに植物油を入れ、しっかりひ溶いた卵をいれます。半熟状態でご飯を入れて炒めます。味付けは塩、胡椒、香り付けにほんのちょっとのお醤油。2あんかけをつくります。レタス、サラダ菜は洗い食べやすい大きさにちぎっておく。カニかまぼこは5cmほどに切り裂いておく。3フライパンに植物油を入れベーコンを炒めます。カニかまぼこ、レタス(サラダ菜)を入れ軽く火が通ったら水を加え、鶏ガラ、塩、胡椒、醤油で味を整え、水溶き片栗粉でお好みのあんに仕上げる。4器にチャーハンを盛り付け、熱々のあんかけをかけて出来上がり。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。...美味しくなる為の雑学1昨日投稿したブログ、お弁当についてですがアクセス数がいつもより多く、皆さん料理について関心があるのだな〜と思いました。私はどちらかと言うと、食べることが好きなので料理が好きです。家族での集まり事があったので、沖縄風煮付けをどっさりつくりました。