日本にスズキ科魚類は3種生息しており、本種のほかにヒラスズキと外来種のタイリクスズキが知られている。互いによく似ており、その同定は難しい。本種の特徴は、尾柄部が細くて長く、吻も長い。背鰭軟条は12~14本である。幼魚には黒色斑が出現することがあるため、その外観がタイリクスズキと酷似することもあるが、タイリクスズキの黒色斑は側線よりも下に出現し大きいのに対し、本種の黒色斑は大抵の場合側線よりも上にしか出現せず、また鱗ほどの大きさで小さいことなどで区別できる。琉球列島を除く日本各地沿岸。岩礁域を中心とした沿岸域までの幅広い水域で見られる。有名な出世魚で、関東ではセイゴ→フッコ→スズキ、関西ではセイゴ→ハネ→スズキ、というように成長段階を経るごとに呼び名が変わる。美味しい魚で刺身や寿司、塩焼きのような和風の調理方法以外にも、ムニエルやカルパッチョといった洋風の調理方法で賞味される。有明海産のスズキは、タイリクスズキとの交雑種のような形態を示し、有明海の特異的な生い立ちの歴史を垣間見れる生物地理学的な材料のひとつとして注目される。人気順は閲覧数やいいね!の数を反映しています。推薦したい写真には、いいね!をどうぞ。Comments※コメントの投稿はログインが必要です。図鑑リンク>WEB魚図鑑>日本の野鳥識別図鑑>WEBバラ図鑑>WEBマンホール図鑑>韓国料理図鑑>山の風景図鑑>海辺の風景図鑑>WEBポストカード図鑑>日本の風景図鑑>夜の写真図鑑>イルミネーション図鑑>魚拓データベース>恵那山図鑑>朱太川水系の魚類(WEB+ver.)>虹図鑑>1行レシピ夜食図鑑トップズカンドットコムとは?この図鑑ガイド写真の利用についてお問い合わせ利用規約プライバシーポリシーヘルプ魚みっけロコモコ。