和食に占める「お椀」の重要性フランス料理や中華料理では、食事をする際、器類は食卓上に置いたまま、ナイフやフォーク、レンゲや箸を使って食べるのがマナーとされています。日本料理では、器は手に持って食事をするのが作法となっています。世界中でも日本だけの文化とされています。いわゆる「椀物」は献立を組み立てる上で、最も華やかで盛り上がる場面です。そんな大切な瞬間に使われるお椀には、やはり気を配りたいもの。見た目にも鮮やかな津軽塗のお椀は、そんな欲求に見事に応えてくれます。津軽塗のお椀で頂くお味噌汁で、こころの安らぎをもちろん特別な席に限らず、お椀で頂く汁物は、日常の食卓に欠かせません。白いご飯やお漬物と一緒に供されるお味噌汁は、日本人のこころのより所であると言ってもよいでしょう。保温性に優れた津軽塗のお椀は、注がれたお味噌汁の温もりを、作ってくれた人の気持ちも一緒にして、あなたに届けてくれます。日本の食器の王様、お椀にはぜひ、津軽塗のお椀を使ってみて下さい。:平成22年度中小企業Web構築支援事業」の助成を受けて開設しました。