県北エリアライフ情報掲載日:2018.01.14※最新の情報とは異なる場合があります。合併して生まれた、伊達市。現在は武将として人気の高い伊達氏ゆかりの地として制作された、アニメ「政宗ダテニクル」などでも注目を浴びる。全国有数の桃の生産地でもあり、春はピンクに色づく桃の花が楽しめ、夏には様々な種類の桃を味わえる。言われ、90年以上の歴史を持つ。各農家の軒先にずらっと柿が干される様子は冬の風物詩だ。2016年4月には、梁川町に「JAふくしま未来」が「あんぽ工房みらい」を開設。各農家で行っていた作業を集約し、生産者の高齢化問題や後継者問題の改善、さらなる生産数増量を目指している。あんぽ柿は、柿を一度硫黄で燻蒸した後に干すことで、きれいなオレンジ色、トロッとしたゼリーの様な独特の食感、濃厚な甘さを生み出している。大きくて柔らかい「蜂屋柿」と、噛み応えがあり甘みの強い「平核無柿」の2種類で作られる。あんぽ柿を使った商品開発も進んでいる。あんぽ柿の新たな魅力を感じるおいしさをぜひ味わってみよう。「あんぽ工房みらい」で作られたあんぽ柿(12個入り・4,800円)。個包装になっているので食べやすい。次の記事この記事はどうでしたか?Facebookでも情報を配信しています。フォローをしてください。FITフォトコンテスト】フォトコンで福島・茨城・栃木の魅力を...昨年の応募総数5,356件!入賞者には、ミラーレスカメラや宿泊券など豪華賞品多数も。AD福島県の『里山のつぶ』。AD“長寿一生の楽しみを”との想いを込めた『伊作』。AD協会けんぽ福島支部の加入者・事業者の方へ協会けんぽ福島支部の加入者・事業者の方へ。