・x・)<琥珀の沼で泳ぐ「ぱさぱさ」です。前回は、「待機列→グレンリベット→グレンフィディック(VR)→MHD→ウイスキー文化研究所」というところまで書きました。2020年が始まりました。今年もよろしくお願い申し上げます。年明け早々から竹鶴ピュアモルトのエイジもの終売が発表されました。そんな日に「ゲームオブスローンズ(GOT)」に関するウイスキーの飲み比べ会に参加させていただきました。飲み比べ2019-12-312019年のふりかえり。【ブログについて】2019年のふりかえり。2019-09-19ウイスキー選びのメモその他ひとくちに「ウイスキー」と言っても、色々あります。短熟アイラでピートの勢いが強いウイスキー。長熟で変化が多彩で複雑なウイスキー。ハイボールにして美味しいウイスキー......などなど。今回のテーマは「高地では『酔いが早い』のか?」です。テイスティングやお酒紹介は無いので、その点ご了解ください。前回に引き続きショコラの会に関連した話です。今回はトカイワインに関連して、シャーロックホームズの話がメインとなります。お酒については触れません。バレンタインデーが近づき、あちらこちらでチョコレートが売られていますね。限定イベントなども開催されています。今年は大きなイベントに参加できないので、近場の百貨店でチョコレートを買ってきました。2019(ウイスキーラバーズ名古屋)」のまとめを1~4と書いてきましたが、今日が最後です。今回は全体のまとめという名の雑感です。2019」が開催されました。記憶が新しいうちにサクッとまとめていきます。2019」が開催されました。記憶が新しいうちにサクッとまとめていきます。2019」が開催されました。記憶が新しいうちにサクッとまとめていきます。2019」が開催されました。記憶が新しいうちにサクッとまとめていきます。その12018-12-31今年一年お世話になりました。まとめ今年一年お世話になりました。(後編)2018-12-31今年一年お世話になりました。今年一年お世話になりました。その他ウイスキープロフェッショナル試験の詳細が発表されたので、自分の解答の良かったところとダメだったところをまとめました。今回は、受験にあたって、どのような方法でテイスティングの練習に取り組んだのか、まとめました。ウイスキープロフェッショナルウイスキープロフェッショナル試験の詳細が公表されました。詳細については、リンク先をご覧いただくとして、雑感をパパっと書きます。前回は「ウイスキープロフェッショナル試験の官能試験って、どんな内容なの?」という部分についてまとめました。その他WP試験の概要と筆記試験についてまとめてきました。次に、筆記試験について。今回は官能試験(テイスティングテスト)について「こんな感じの試験でした」と言う報告をま...ウイスキープロフェッショナル:官能試験とは?2018-06-27ウイスキープロフェッショナル認定試験に合格しました。その他このたび、ウイスキープロフェッショナル(WP)試験に合格しました。筆記試験がC判定で官能試験がB判定というギリギリな感じですが、合格できたことは素直に嬉しいです。ウイスキープロフェッショナル認定試験について、ブログに書いてよいのか問い合わせた...ウイスキープロフェッショナル認定試験に合格しました。飲み比べ前回に続いてロゼワインについてです。ウイスキーに「ロゼカスクフィニッシュ」が無いのかなあと思ったのですが、なかなか見当たりませんね。ロゼワインは若い点に良さがあって価値があるという意見も見かけます。先日、ロゼワインの会を楽しんできました。私はワインに関しては知らないことだらけです。それでも、ウイスキーを楽しむためにワインを飲むことがあります。いうのも、ワインの空き樽でウイスキーを熟成させることがありますよね。「見た目は子供、頭脳は大人」ではありませんが、小さいけれどラベルは同じというボトルを見かけることがあります。今回は、こうした小さなボトルに焦点を当てていきます。ウイスキー特級と従価について調べていくと、どうしても「酒税証紙」に触れざるをえませんでした。私は酒税証紙が貼られたウイスキーを飲んだ経験が少ないので、あまり多くは触れられません。できれば、オールドボトルを多く飲まれている方の情報も...「酒税証紙」について2018-02-01コルク栓を折らないために【追記あり】はじめに。ジョニーウォーカーまずは、こちらの写真をご覧ください。本来、コルク栓は丈夫なものです。日光や乾燥にも強く、伸び縮みもするし密閉性も高いです。普及している多くは「笠付きコルク栓」で、手軽に開けられます。...コルク栓を折らないために【追記あり】2018-01-31アルコール度数についてはじめに。樽で熟成が進んだウイスキーは、ビンに詰められて販売されます。その際に、多くのウイスキーは、加水されてアルコール度数を下げて出荷されます。ここでは、主要国でのアルコール度数と私たちが選ぶ際の考え方について書きます。樽出し原酒とも言うべ...アルコール度数についてこのブログについてウイスキーを飲み始めて十数年。備忘録とメモを兼ねたブログです。ウイスキー以外のことも、ときどき書きます。飲み比べ2019年のふりかえり。