ラーメンに入っている葱は大好きでよく食べますが、せいろを食す時に葱は入れない派です。生の葱はとても風味が強くて蕎麦の味がよくわからなくなってしまうのがその理由。言っても蕎麦の味が本当にわかるか?と聞かれたら怪しいけど笑。表面はちょっとざらっとしている感じで、平たいお蕎麦です。蕎麦つゆの出汁の風味がとてもいいです。「近海一本釣りの本枯れ鰹節と羅臼の昆布で引いた出汁」とのことで、鰹の風味が強く出ています。蕎麦の香り・・というよりも鰹出汁のいい香り。蕎麦としてはどうなのかな?という感もありますが、これはこれでとても美味しいです。ここは好みの差でもありますよね。蕎麦の風味を楽しみたい!ということでw残り半分は添えられている塩でいただくことにしました。最後はそば湯でつゆを割って余韻に浸ります。つゆの鰹出汁がめちゃウマです(≧▽≦)デザートのアイスとコーヒー。琥珀」さんのコーヒー豆を使っているそうですよ。珈琲の温度が抑えられていてお蕎麦の香りを邪魔しないようにちゃんと考えられています(*^^*)アイスは季節によって種類が変わるようですが、今回は苺のアイスでした。添えられたそば煎餅とそばの実がとても香ばしくて美味。このちょっとしたデザートがうれしい♪ホッと一息。力そば」という気になるメニューが!新潟県十日町の山間で店主さんのお父様が丹精込めて育てられた餅米にヨモギをたっぷり混ぜて作ったという草餅の力そばだそうで、これに超興味津々です。佳(きょうやよし)」さんのお昼のミニコース&梅きりを美味しくいただきました。ごちそうさまでした!またうかがいます。http://kyouyayoshi.web.fc2.com/kyoyayoshi/qiao_jia_jia.html※2017/3月現在の情報です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト上に表示された文字を入力してください。家」の支店として2016年春にオープンのお店。本店は多摩センターとのことですから結構近い距離ですね。多摩エリア、日野南平の石窯焼きパン屋『ムッシュイワン』。ベーカリーカフェスタイルでオープンテラスがまるで森カフェのよう。店内にもウッディなテーブルがしっくりくる広めのイートインコーナーがあります。...みやみや|南三陸ねぎラーメンプロジェクト!トロ肉味噌ラーメン【南三陸ねぎラーメンプロジェクト】ラスト第4弾は多摩市聖蹟桜ヶ丘の『味噌ぶりnoodleみやみや』さん。みやみや」さんに前回初訪した際は「味玉丸鶏中華そば」を堪能。くもくま堂~ふわふわかき氷3種/コインP多摩市は聖蹟桜ヶ丘にあるかき氷専門店「ぱくぱくくもくま堂」。初訪時にその美味しさに感動し、それ以来度々訪れています。...PREV下鴨茶寮「料亭のあんぱん」堪能!サクふわ食感【お取り寄せ】NEXT札幌プルマンベーカリー男爵カレーパン&ちくわパン@大北海道展たまひろ多摩在住ドライブと美味しいもの大好き主婦。ひろ本人は無類のパン好き。多摩エリアの美味しいパンを中心にランチやドライブ情報、カメラや写真のことなどもお届けしていきます。