2016申年ですがやはりことしもテディベアなコルリスイーツたち店休日をいただきました。午後のみ営業の縮小営業ではございますが、店を開け、スイーツをお作りいたします。お時間ご都合が合う折はぜひ、コルリに遊びにお立ち寄りくださいませ。毎月のお誕生日の社員さまに贈られるギフトに、コルリスイーツを選んでくださっている会社さまへの、1月のバースデーギフトのメッセージサブレは、テディベアになりました。4月からお受けしているギフトも、10月め。あと2回になりました。数少ない機会に、コルリにオーダースイーツを作らせてくださったお客さまのリクエストも、くまでした。鎌倉でB&Bを営まれている方にプレゼントされたいと、B&Bの看板の画像をお見せ下さいました。そこには、B&Bのマークとして、モノクロの看板にアイビーがからまり、眠っているくまの横面シルエットがありました。くまとアイビーを必須アイテムに、サブレとおめかしパウンドでお焼き菓子のギフトを、というリクエスト。モノクロのイメージは、ココアでお作りしました。アイビーをあしらったのですが、ちょっと何かプラスしたくなったので、眠っているくまからイメージした夜空の星と月を焼きました。くまが迎えるB&Bでの安らかな眠りと、くまのいるB&Bの輝けるご盛況を表せればと思いました。パウンドケーキはアールグレイの紅茶のパウンド生地に、季節感を添えて赤梅を刻んで入れ、梅酒を入れ、色と食感、香りをプラスしています。オーダー、ありがとうございます。本年もどうぞ、なにかよい機会がございましたら、コルリを思い出していただければ幸いです。お電話でのご依頼は、(0267-41-0987)。--------------------------店舗営業のない期間は、メールでの対応でお願いいたします。軽井沢の天気は、こちらのサイトでご覧下さい。編集トップへ戻る閉じる。