2011北海道ツヴァイゲルトレーベ北海道産赤ワイン用ぶどうの代表品種ツヴァイゲルトレーベ種ぶどうを100%使用。上品でやさしいアロマと軽快なタンニンによるすっきりした口当りが魅力です。脂の少ない肉料理、ジンギスカン、鴨のローストなど飲み頃温度14~16°C参考小売価格(税抜き)¥1,400容量720ml※国産ぶどう100%(数量限定)”日本ワインの星になろう”と思います。4つの産地から、世界品質。グランポレール世界に誇る、日本のプレミアムワインをつくりたい。恵まれた4つの産地で、大地に生き、風土を知り抜く栽培家たちが良質なぶどうを育てること。優れた醸造家の手によって、ぶどうの才能を花開かせること。その情熱とこだわりから生まれる品質は、国内外のワインコンクールで輝かしい成績をおさめています。美しい日本の、風土の実り、風土の輝きがここにあります。グランポレールコンセプト私たちは、この3つのコンセプトに基づき、グランポレールを大切につくっています。日本固有の豊かな自然に育まれたその土地・土壌・気候が生み出す個性を味わい、選ぶ楽しみのあるワイン。産地の特性にあった品種を選定し、品種ごとの個性豊かな味わいが楽しめるワイン。3.つくり手の情熱つくり手のワインに寄せる愛情・情熱・思想が伝わり、信頼感とともに、より身近に温もりを感じるワイン。4つの産地が、その個性を活かしながら、世界に誇る、高品質のワインづくりに挑戦し続けるブランドが、『グランポレール』です。その1つ1つの個性がきらめきあい、1つになり、世界へ挑むサッポロの夢となって輝きを放ちます。“日本のワインの新しい時代を創る・・・”。その強い意志と、新たな挑戦に燃える想いを、このブランドロゴマークで表現しました。ワイナリーについてサッポロ独自の低温管理システム「クールドワイナリー」と醸造家の熟練した技が融合し、国内2つのワイナリーから世界をめざす最高品質のワインが生まれます。雅義ワインは、産地の風土とぶどう品種、そしてつくり手の情熱が醸し出すアートです。日本のワインの新しい可能性に挑戦します。フードサイエンス(ワイン醸造学)を専攻。畑の互いに違う個性や成熟度の違う区画ごとにワイン造りを行うため、小規模ロットにも対応する「プレミアムワイナリー」をグランポレール勝沼ワイナリー内に併設する際に、その設計を担当する。雅章より良いぶどう品質を求めて、ひとつひとつ試行錯誤を重ねていく。して育んできたぶどうの進化を、楽しんでいただければと思います。1年間の研修を経て、1996年から米国・ワシントン州ヤキマバレースナイプスビンヤート栽培責任者を担当。日本のみならず、海外でのぶどう栽培を経験する。健氏による、4つの産地の風景が描かれています。ツヴァイゲルト...価格:1,230円(税込、送料別)生協アモール店で購入。1380円とかだったかな?抜栓日:2013年7月25日コルク:北海道ワインの汎用と思われるコルク。液漏れ:染み、液漏れなし。グラス:リーデル・オーヴァチュアを使用。色:かなりフレッシュな赤紫。エッジ:エッジもしっかりとした色合い。脚:あまり落ちて来ません。ディスク:ちょっと厚みあるようにみえます香り:山葡萄、ブルーベリーの香り。青野菜のニュアンスがあります。Gamayに近いような香りかな。スワリングで鉄分を感じます。タンニン:優しいタンニンが、でもしっかりと感じます。味:ミディアム・ボディーの、飲みやすいフレッシュ葡萄酒って表現がぴったりじゃないかな?アフタに紫色のつぶの小さな葡萄の感じが、鼻の奥へすっと抜けていく感じです。どんな食べ物でもあうと思います。今日はカレーライスと一緒に飲んでみましたが、そこそこいけましたよ。このクラスで1000円以内の値段だったら、もっと道産ワインの消費が増えるんじゃないかな~。サザン地区で造られたボルドースタイルの赤ワインです。(だけど嬉しい!!!!)。見事【98点獲得!!】。いる、安定した高い品質を誇る卓越した造り手です。『高級なワインである。クカラントや甘い果実のエキス。