(ヴェンキ)」の日本第1号店が銀座松屋通りにオープンしました。初日は営業時間の朝9時から21時までの間で約650名が来店。週末の12月15日にかけては約2,600名が訪れたといいます。ITALIA編集部も行ってきました。そこで食べたジャンドゥイオットのジェラートに感動!Venchiは、本当の“イタリアン・ライフスタイル”を世界の皆さまにお届けしたいという企業理念のもと、銀座店でも、あたかもイタリアへ行ったような気分を味わえる店作りを心掛けているといいます。左/アソーティドティラミス缶4,320円、右/ホライゾンギフトボックス3,460円(ともに税込)ギフトにも喜ばれるイタリアらしいボックスや、いろいろな種類を選べて楽しい量り売りなど、店内には90種類を超える豊富なチョコレートを取り揃えます。ショーケースには併設のジェラートラボで作られる合成香料、フルーツアロマ、着色料、添加物の使用を抑え鮮度にこだわったジェラートが並んでいます。カカオ、ピスタチオなどのイタリアらしい16種類のフレーバーを味わえます。トリノにチョコレートショップを開きました。ヴェンキはそれ以来、職人技あふれるチョコレートを作り続けています。チョコレートも有名でした。氏と共有し、ヴェンキ社は新たな歴史を歩み始めました。2007年より新たにジェラートのレシピ開発をスタートしました。バラエティに富んだチョコレートやジェラートの原料の多くは、丹念に選ばれた天然のものを中心に使われ、ジャンドゥイオットやヌガティーヌなどの数世紀の歴史を持つイタリアのレシピから、革新的で冒険的なフレーバーの組み合わせに至るまで独自の味の世界を展開しています。ITALIA」編集部です。オフィスは港区北青山です。イタリアに関するさまざまなイベント、新製品などのニュースを募集中です。お気軽にご連絡ください。ITALIA」に掲載されている記事・写真の無断転載を禁止します。ITALIA」に掲載されている記事・写真の無断転載を禁止します。DESIGNBEAUTYMUSICAUTOMOTIVEGOODSCULTURETRAVELFILM。