Nobism02.28.2018Nobisterスタッフみっちゃんとバイトで来てくれる裕美ちゃん。Nobisterです。いつもありがと!!影のスタッフメンバー、エマージェンシーの時に駆けつけてくれるメンバーも居てくれて心強かとです。Nobisterの仲間は良かメンバーなんです。私たちが作ったノビスタの野菜料理、体に負担の軽い優しい料理を食べに来てくださいね。Nobisterのお話02.27.2018ノビスタ始めて7年と2ヶ月目。Vegetarian、Vegan、食事に気をつけてる人達の為のお店をしたくて日本に帰ってきた。そんなお客様来なかった。それでも野菜をつくり、塩をつくり、酵母をつくり、パンを焼き、料理を作るそして破棄する日々いつ潰れても良い店候補でも続けるって大事なこと。サポートしてくれる皆様に感謝!!ベジタリアンなんかヴィガンなんか来なかった何年も。今は毎日のように来てくれるようになった。今でも、いつでも危機ではありますが楽しくやっています。出逢いを毎日ありがとう。支えてくれてありがとう。こだわりの食材02.26.2018今年はブログをちゃんとやります!!宣言!!(๑˃̵ᴗ˂̵)あてにせずによろしくお願い致します。今年は長い風邪?をひいてしまいまして、休みの日はもっぱら寝ていました。病院には基本行かないのでビタミンCと睡眠頼み。久々長い風邪??病名は病院行かないんで、病名は有りませんが弱っていたようですσ(^_^;)ガラガラ声からの鼻声、お店も休んでしまいご迷惑おかけいたしました。今朝は元気に清々しい気持ちで畑に行きました。気持ちの良い天気な朝でしたねーピーカン♪ちゃんと育ってくれてる子供達(๑˃̵ᴗ˂̵)Spinachこと、ほうれん草達を見て今日の日替わりランチスープは「旬野菜の豆乳ポタージュスープ」に決定!立派でしょう??サラダ用の葉物野菜も収穫しお店に戻りました。皆さんもノビスタの野菜料理を食べにきてくださいね。今までの長崎にはなかったファーストフード店としておいしくて体に良いものをご用意しています。FOODS!野菜をたっぷり食べたい時はぜひお立ち寄りください。