肉は、大きければひと口大に切り、塩、こしょうをふります。ごぼうは細かいささがきにして水にさらし、水気をきります。ねぎは小口切りにします。ごはんは、冷たければ電子レンジで温めておきます。油を中火で熱してごぼうをいため、しょうゆ少々と一味とうがらしをふります。火を強めて肉を加え、色が変わったらなっとうを入れてさっと混ぜ、ごはんを加えます。塩、こしょうをふり、ねぎを入れてさっといため、最後にしょうゆを鍋肌から入れて香りをつけます。関連するレシピ炒めご飯・チャーハンのレシピなっとうチャーハンなっとう好きにおすすめ。発酵食品トリプル炒飯!納豆高菜チャーハン大豆を発酵させて作る納豆には、たんぱく質が非常に消化されやすい形で含まれています。脂質代謝を促すビタミンB1や食物繊維も豊富で、体脂肪が気になる方にお勧めです。納豆と大豆肉のヘルシー塩昆布チャーハン1人ごはん100gで満足!低カロリーに仕上がる一品です。