メニューの取り扱い開始。TEA」の茶葉を使用したティーメニューの取扱が開始します。合うペアリングメニューを開発しました。オープン時には、「紅ほうじ茶」「レモングラスほうじ茶」の2種類を提供します。「ベイキング」になぞらえ、ローストされたほうじ茶をベースに、ガトーショコラのしっかりとしたカカオの風味を強く引き立たせる茶をセレクトしています。紅茶を作る過程で選別される茎を焙じた茶。紅茶とほうじ茶、それぞれの良さを引き立たせるような焙煎加工を行い、花のような鮮やかさが感じられるオリエンタルな香りと、口の中に自然で深い甘みが広がります。茶の茎の部分を集め、焙煎して仕上げたほうじ茶に、爽やかさが増すよう佐賀県産の有機レモングラスをブレンド。ほうじ茶の香ばしい香りと、レモングラスの清涼感と透明感が感じられる味わい。{{totalPrice}}+。