UPDATE(2015年3月1日Medエッジより)卵は栄養に富み、値段も安く、満腹感も得られやすい便利な食品。うまく取り入れられればうれしいものだ。研究グループは糖尿病の前段階にある、または2型糖尿病で、過体重もしくは肥満の140人を対象として、2つのグループにランダムに分けて影響を検証している。一方のグループは、1日2個の卵を6日間食べてもらう。一方のグループは卵を週に2個未満だけに制限する。血液検査での善玉のHDLコレステロールのほか、脂質にどう影響するかを調べた。2014;112(10):1636-43)。NUDGEでは、ご紹介する記事に関して、専門家の方々が3つの視点から評価をしています。Inc.会員登録が必要です。