Mon最近は農作業のピークで、連日、目が回るくらいの仕事量です。ものをゆっくり考える時間もないくらい。日が落ちて家に帰れば、すぐに床板を打っています。眠くて眠くて、指を何度打ったり切ったりしたことか。昼寝したくても、そんな時間もないんですよー・・・。mixiもやらねば!で、わずかの時間でパソコンを立ち上げ、インターネット(ISDN)で天気予報とmixiを開くのですが、なんとmixiの表示されるのが遅いことよ!先日なんか、結局いくら待っても開かないので、パソコンを終了しちゃいました。mixiにはイライラですよ。Wed今日も14時間くらい働いておりました。連日ガンガン作業を進めています。来客もひっきりなしで嬉しいです。よい息抜きになります。一日の仕事を終えるともうクタクタです。ビールを飲むと最高のうまさ!ベッドに横になるときは、幸せです。身体がホントにゆっくり休まります。この肉体疲労って、結構心地いいよね。Mon雨が続いて農作業ができなかったこともあって、1週間以上作業が遅れています。今日は、天気です!朝から大車輪!畑の準備をして(これが大変だった)スイートコーンの種まきと、ブロッコリーの定植はなんとか終わらせました。明日は、キャベツ、レタス、はくさいの定植の嵐です。あと3日晴が続くというので、バリバリやります!で、今、へとへと。薪を切って風呂を焚いて、これから私がお好み焼きを焼くわけ。オレってほんとに働き者だよなあ。Wed今年も恒例、開墾がスタートいたしました。毎年開墾を続けてるので、職業は?と聞かれたら「開墾業やってます」と名乗ってもいいくらいです。開墾をはじめる日は、前ぶれなくいきなりです。予兆はありますが、あまりにかすかなので、敏感な方にしか感知できません。さまざまな要因が複雑に絡み合って、いきなり開墾することになってしまうわけです。その開墾の方法ですが、開墾して畑にするまでにはいろんな工程があり、その工程をどうクリアするかでさまざまなパターンがあります。その工程の中の前半の目玉イベントが「木の抜根作業」。リンゴとかの果樹の根を抜くならそれほどでもないらしいですが、野生の木の場合は根がものすごくしっかりと張っているので、なかなか面倒なんですね。!今年は何とユンボが借りられるということで、抜根作業をユンボがチャチャっとやっちゃう「夢の手抜き開墾」が実現する見通しになりました。言う訳で、根の周りを掘ったりの根性作業が必要なく、本日はそのまま木をチェンソーで切り倒してから人力とトラクターで運びだし、それをさらに短く切って薪にするところからスタート。タイミングよく、無農薬無肥料リンゴ農家の方(写真)、福祉施設の方、うちの親父、が偶然にも手伝いに来てくださって、4人で作業がスタート。ウサギが飛び出してきたり、お昼ご飯を食べすぎたりという予測できないアクシデントはあったものの、順調に作業は進み、6月半ばまでには大豆の播種もできそうです。TOPあああああ・・・・・・。Monうっかりしてました。レタスの種を育苗箱に播き、発芽まで新聞紙をかぶせておいたのですが、すっかり忘れてました。今日、新聞紙が持ち上がっているのをハッケン。してその新聞紙を取り去ると、下にはレタスのもやしが・・・!ああ、またやってしまった・・・・・。Thu今日はお昼の11時30分に作業を切りあげて、カタクリを摘みに行った。うちの沢の少し行ったところに群生してるのだ。ウーファーの理恵ちゃんと二人でいっぱいとって、12時には家でゆでてもらって、おひたしで食べた。あれだけたくさんとったつもりが、ゆでるとちょっとですね。おいしいねえ!!!きゅっきゅっ!という感じで、おいしい!花もきれいだし、その花ごと食べちゃえるし、カタクリは大好物だ。マルチ不使用で自然農の考え方を基本にしながら在来種、固定種の野菜だけを育てています。農法を簡単に説明しますと基本的な考えは自然農を心がけていますが、完全不耕起ではなく、植え付けの前に可能な限りごく浅く土の表面を均すためだけに耕起しています(深くても10センチ以内になるように)。それを半不耕起と言っています。これは、当農場は開墾当時山であったため、山の小さな野ねずみも多く棲んでいて、冬の雪の下で縦横無尽に畑の土を掘り起こし、春雪が解けたあとは畝の形もわからないくらいものすごいデコボコと穴だらけになるところから生まれたやり方です。本来の自然農では、草の積み重ねが年を越えて積み重なって行きますが、この場所では一夏の間に土の表面に蓄積したたくさんの草や野菜の残渣などすべてこの雪の下で野ネズミによって細かく粉砕されてリセットされてしまうため、結果的にこの方法がこの場所にとっては思いのほかとてもよいものになっていると感じます。肥料は昨年から地元弘前の斎藤酒造(「六根」で有名)の酒粕に米ぬかともみ殻、さらにもみ殻燻炭を発酵させたボカシを作って、土地の痩せたところや、まだ無肥料では健全に育たない野菜に補っています。開墾当時からみたら随分土が豊かになってきており、無肥料で育てている野菜が増えてきました。いずれはすべて無肥料になっていくんでしょうか?楽しみです。私たち夫婦は2003年に木や灌木の生い茂る原野に入植し、森の開墾からスタート、沢に橋をかけ、道を作り、湧き水から水を引き、家を建て、丸1年の非電化生活を経て・・・と一からやってきました。ニンニクなどの畑作物から30品目ほどの野菜、水稲も少し。F1品種を使わず、すべて固定種、在来種の野菜というのが大きな特徴です。自家採種率は果菜類でほぼ100%、全体でも60%以上。収穫した野菜はセット野菜として会員さんに毎週お届けしております。ニワトリは無農薬のお米と、うちの野菜くずに、草など、農薬や遺伝子組み換えなどとは完全に無縁なエサで育てています。ここは縄文の「湯の沢遺跡」上にあり、縄文人たちの息吹が今でも感じられます。この話はまた長くなるので・・・。就農のためのノウハウなど、農業研修生も受け入れております。自然の中で岩木山の大地からエネルギーをもらい1年ゆっくりと自分を見つめる場としてもおすすめです。自給のための作物の育て方、小屋の建て方、自給生活のノウハウ、一からの開墾の方法なども学べますどうぞ、お気軽にお問い合わせください。ちなみに趣味はクラシック音楽を聴くこと、チェロを弾くことで、ドヴォルジャークやスメタナといったチェコの国民学派が好きです。(07/03)プロ意識ないですから~。