修復専門家の河井菜摘さんがツイッターで、アボカドの種と無調整豆乳で豆乳ヨーグルトができると紹介した。河井さんのツイートに対して「ヨーグルトではない」などとツッコミが殺到している。スポンサードリンク【驚愕】アボカドの種と無調整豆乳で豆乳ヨーグルトができる!?河井菜摘さんのツイート知ってる人は知ってることだけど、清潔な容器にアボガドの種と無調整豆乳300ccくらい入れて時計回りに2、3回かき混ぜて常温で1日くらい置くと豆乳ヨーグルトができるよ。このヨーグルトを元種にして、また豆乳足せばヨーグルト作り続けられるし、アボガドの種以外に無農薬玄米や桃の種でも可。2019こういう発酵系は各自の観察が大事だと思うので、一日置かなくても数時間で固まってたら冷蔵庫に入れて下さい〜。冷蔵庫でもゆっくり発酵は進みます。2019健康に関わる大事なことですから言わせて頂きますが、プロのキッコーマンさんが豆乳の凝固を劣化と言って飲用中止を勧めている時点で衛生的に疑わしいと思って頂いた方が良いかと。1人で自己責任でやるなら自由ですが、食中毒防止の観点からも免疫力の低い子供や高齢者には決して食べさせませんよう。念の為お伝えすると、アボカドの種に乳酸菌はいません。酸性状態を好む乳酸菌は腸内や私たちの手などにたくさんいるので(おならなどで空気中にも漂います)それらが発酵するとヨーグルトができますが、種はこまめに変えるといいかな...と思います。2019140文字で書くのは難しいのですが、乳酸菌が発酵すればヨーグルトです。2019【お詫び】記事内に「栄養士を目指す男性」として、一般ユーザーのツイートを紹介しましたが、そのユーザーは男性ではなく女性で、栄養士を目指しているわけでもありませんでした。訂正してお詫びします。誠に申し訳ございませんでした。当該ツイートはすべて削除させていただきました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。WordPress.。