パンのお話03.30.2015こんにちは(^O^)/調理担当永石です。温かくなり桜の木が一気に満開となりました。「もう少し桜を楽しませてよ~(涙)」と思ってしまいました。Nobisterのお話03.28.2015今日は大口のケータリングが入っていました。スタッフ+1人、皆朝の2時出勤。今回の影のスタッフは、私達以上に気合が入っていて^^;今日の手伝いを楽しみにしていてくれた盛り上げ隊長、盛り上げ上手の和子さん。呼んでもないのに(≧∇≦)いつもマイエプロンを持参して腕をまくってやってくる。かなりの笑顔で手伝いを楽しみに来てくれる頼もしいお人です❤感謝。私は忙しくなるとイライラとハラハラを超えてテンションがあがり、愉しくなる性分です。なった背景には初めに働いた会社のボスがそうだったから。残業手当も早朝手当もないのは当たり前、ブラック企業なんて言葉なんてにゃいにゃい。仕事仲間とミッションをクリアする事に集中して頑張った。休憩がないと食事をとれないと睡眠時間が少ないと変な笑がでてくる。終わった後の達成感が半端ない。皆で食事して飲んで盛り上がる帰る寝る朝出勤。毎日楽しかったな~あの頃の仕事仲間とは、連絡とってる人とそうでない人がいるけれどあの経験があったから、今も忙しくなるとテンションあがるし、ポジティブになれる。cooooolもう既にテンション高い昨日の夕方からのぶっ通しの仕事はなかなかテンション↑↑↑このまま10:00よりノビディックウォーキングStartします!今日のノビスタスタッフ妙なテンションかも知れません。ワークホーリック?とは思いませんが、仕事は楽しむものだと考えます。こんな自分達をよろしくお願いします。fufufu~(≧∇≦)笑いがでてくるおっとー忘れてた^^;今日のスープは赤いトマトのオイシーヘルシースープミネストローネです。夜のBarTimeもお待ちしていますよ~明日の日曜日はランチ営業11:30~14:30です。良い街だ海も空も山も美しいんですよ空気も、ご飯もうまいったらありゃしない!こんな長崎で採れる野菜も魚もお肉も世界一です。そんな長崎の街でNobisterというCafe-Barを営んでます。10年前にアメリカで食事療法と出会ってしまい食事法が変わってしまった自分です。肉もスウィーツもカップ麺も時々食べますが菜食主義です。一切使用していません。季節の野菜や薬草や海藻、無農薬育ちのドライフルーツ類を練りこんだハード系の食事パン、一度お試しくださいね。ベジタリアン、ヴィガンの方でも安心して食べられますよ。長崎にこられた際は、長崎の夕焼けと夜景は絶対見てくださいね。お時間があればノビスタにもお立ち寄りくださいね。昨晩はバケツをひっくり返したような雨でしたねーお客様こないだろうな・・と、カウンターに座って外を眺めていましたが、それはそれで良い眺め、良い時間でしたよ。「路地のあかり」という本に出逢いました。さんが演じた主人公のモデルになった先生。今の私はちょいと後回しにしてしまいそうなタイトル^^;あまり時間のない私に、相方のY氏が顔の前に本を差し出してきた言葉なく静かに本を差し出してきた普段はとても賑やかな男だ。誰よりも状況把握しているY氏が今勧めてくるのにはよっぽどの事情があるんだろうと思い、眠たいのを我慢して読んだ。言葉の使い方もシンプルで実にわかりやすい。終いには号泣してしまう始末。大切な貴方に会いたいと思った。大切な貴方達に読んで欲しいと思った。桜には幾つか馳せる思いがありまして、春は苦手化してしまいました。季節やお天気を楽しめる日本は良い国だな・・と思った。私に関わってくれてありがと今日もおかげでいい日になったよと本の表紙に書いてある言葉を音読した。all!!本の続きを読むのがとても楽しみである。4/1から一部メニュー変更と料金改定となります。880」Togoメニューが新しくなりました。御来店頂いたお客様にはチラシを配布させてもらってますので是非チェックして下さいね。皆様のご期待に沿えるよう、これからも邁進してまいりますので、これからも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。Nobisterのお話03.16.2015こんにちは!調理担当永石です。明日は最高気温20°Cの予報!!この温かさで桜も目覚めて咲き始めるかもしれないですね。今週(3/21・諫早)と来週(3/28・長崎)はノルディックウォーキングが開催されます。爽やかな春を感じながら運動しませんか?参加希望の方はお店までご連絡下さい。皆さんのご参加お待ちしております。冬野菜には体を温める効能があるんですよ♪セットにはおかわり自由、数種の自家製天然酵母パンもお勧めです!でもお米もよく合いますよ~今の時期は雑穀まで入った玄米雑穀ご飯♪ノビスタの玄米は100%玄米です。裸にされた少年は冷たい尖った刃物で無残に切られ放置されていた殺伐とした世の中イエローモンキーの歌を聞きたくなる外国で飛行機が落ちましたニュースキャスターは嬉しそうに日本人はいませんでしたいませんでしたいませんでした僕は何を思えばいいんだろ僕は何て言えばいいんだろってやつ。3.11から早、四年。伝えようとしてたメッセンジャーでも今は何もなかったよな顔して楽しいそう風な人と一緒に乾燥した笑顔でいるのね外国で飛行機が落ちましたニュースキャスターは嬉しそうに日本人はいませんでしたいませんでしたいませんでした僕は何を思えばいいんだろ僕は何て言えばいいんだろ家に帰ろ家がある幸せ世界平和のために何をしたらいいのかと聞かれたマザーテレサはこう言いました。帰って家族を大切にしてあげて下さい。パンのお話03.02.2015かなり久しぶりの更新になってしまいました(*_*)調理担当永石です。日の出が早くなるのを感じると春が近づいてるなぁ~と感じます。今の時期朝晩と昼間の寒暖差がありすぎて体調を崩しやすいですので気をつけないといけませんね(>_<)3月と言えば・・・今週末からJリーグが開幕します。スポーツ好きの私としてはいよいよ来たか!と言う感じです。今までの長崎にはなかったファーストフード店としておいしくて体に良いものをご用意しています。FOODS!野菜をたっぷり食べたい時はぜひお立ち寄りください。