.:*・'(*゚▽゚*)’・*:.。゚゚・*もちろん、何度もご指導頂いた結果だす。あう〜あわわ言いながら質問する私に何度もありがとうございました。あら、奥に見えちゃいました?そうなのです、そこにも課題があるのです。玉ねぎパン『いわなみ家』のレッスンへ行ってきました!今回は玉ねぎパン!めちゃ美味しい!見た目も可愛いのですが、味は癖になる〜(^^)先生はもうすぐ産休に入ってしまい、しばらくお会いできなくなるのはすごくさびしいですがゆっくり休んで無事に可愛い子を産んで戻って来てくださいませ。先生がお休みの間もコツコツ酵母生活続けます。^)あー今日も焼いた、焼いたベーグルとノアレザンも。ノアレザンは今日会う事になってる方にお土産にと思ってます。安定感の無い私は、いつも味見して半分だけお土産にしてます。半分てのもなんだか変な気がして、もう一種類作ってこちらも半分。朝ごはんに焼きたてのパンを朝食べるのが理想!って思って焼いてみました。ベーグルに餡子入れてみました!はみ出してます(゚o゚;;ジャガイモパン、リベンジ!すでに食べられてますが...(^_^*)我が家で大人気のハムANDブロッコリーのフォカッチャ!朝から張り切り過ぎてしまったf^_^;)なぜならば...調子にのって種継ぎしすぎ。色んな酵母を作ると色んな風に種も継いでみたくなります。消費しやすいパンをと思って柔らか系を。天然酵母パン教室へ自家製酵母でパン教室をされている『いわなみ家』さんへレッスンへ行ってまいりました。今日のレッスンはジャガイモパンでした。美味しさに少なくなってから写真を撮ってしまいましたT_T奥はお持ち帰りのパンです。いつも可愛い先生お手製のスタンプの押された袋に入れて下さいます。酵母に取り憑かれている私は、ときどき、いえ、結構頻繁に、勝手に実験をおっ始めては不思議な質問を先生にし続けておりますが、とても丁寧に色々教えて下さいます。最近気付いたのですが、私は酵母起こしがパンを焼くより好きらしいです。香凛ヤクルトで自家製酵母パンキャラメルチョコなるものを入れて、ヤクルトで起こした酵母でパン焼きました。焼き時間間違えて、慌てて蓋を戻し焼き直しというトラブルはありましたが、パンできました。キャラメルチョコチップがヤクルトパンぽさを倍増!きめ細やかさはもうちょっと勉強が必要かもですが、味は美味しかったです。切り口というか、切り方も勉強しないとだわ〜T_T修行だ・°°・(>_<)・°°・。香凛ヤクルトで乳酸菌といえば...ヤクルトの私です。家から工場が近いというのもありますし、昔ジュースは高いのでとヤクルトをみんなに配る、心優しきけちんぼ上司のおかげで身近な飲み物、ヤクルト。大好きなヤクルトで酵母起こしてみました。台風19号被害について心よりお見舞い申し上げますご卒業おめでとうございます。ご卒業おめでとうございます。