|大竹道茂の伝統野菜に関する情報ブログ江戸東京の伝統野菜は、江戸から東京にいたる歴史の中で、市中や近郊で栽培され、江戸・東京市民の食生活を支えてきました。ラジオ出演(20)日記(20)最近の記事(01/25)足立区興野の内田さんのネギ焼に今年も招かれ、野趣を楽しんだ。in大阪」に、地元の難波葱をはじめ、九条ねぎ、結崎ネブカ、谷田部ねぎ、千住ネギが集結し盛大に開催された。(01/23)「新町なみなみ」で、難波葱尽くして、満足!!(01/22)「四百年の歴史を伝える江戸東京野菜」をテーマに、2月22日(土)に港区高輪図書館で開催される。(01/21)福島さんから、干した高倉大根の食べつくしに、誘われた。最近のコメント高野重春さんから宗兵衛裸麦の栽培の様子を送ってくれた。5年生に、内藤カボチャの調理指導を行った。(12/04)昔から小松菜と云って食べていた菜を直売所に出したと、足立の内田さんから写真が送られてきた。(10/07)ママ下湧水公園から東に行った谷保天満宮でも清水が湧いていた。(09/27)ママ下湧水公園から東に行った谷保天満宮でも清水が湧いていた。春の章」が巣鴨の菊谷で開催された。4年生の「三國レッスン」調理実習に先立ち行われた、サラダ用野菜の収穫作業。冬の章」が16日南大塚小倉庵で開催された。「おいしい江戸ごはん」が出版された。コモンズのブログ(11/22)蕎麦エッセイストの”ほしひかる“先生から情報盛りだくさんの「打ち立てニュース」が届いた。都立農業高校で開催された校長会へ、江戸東京野菜の押し掛けプレゼン。文化放送朝の「吉田照美ソコダイジナトコ」で江戸東京野菜が取り上げられる。2年生30人が、校庭隅の30�u程の畑に、品川カブのタネをまいた。東海道旧品川宿の北品川本通り商店街の活性化のために、東京都小平市の農家・宮寺光政氏が栽培していた長カブを取り寄せ販売したことから話題になり、地元小学校で栽培が始まったものだ。昨年は大塚さんがタネの供給をしたことで、品川区内の小学校16校が栽培するまでになっている。授業は、地元の大塚氏が品川カブの歴史についてお話し、続いて、宮寺氏がタネまきから栽培の注意点を説明した。画面をクリックしてくださいまた、今回初めて参加した東京シティー青果の西口敏男氏が市場の話しと、1時間を3人の講師が20分ぐらいづつ受け持った。写真をクリックしてくださいタネ蒔きは、昨年は屋上の菜園だったが、今年は校庭の片隅に作られた畑で行われた。すき込んであり、タネ蒔きの準備は整っていた。画面をクリックすると台場小学校のホームページにリンクします。台場小学校では早速、ホームページの「平成22年度学校NEWS」に掲載している。この様子は品川のケーブルテレビでも放送される。大塚氏が日本橋で行われている、「にほんばし江戸東京野菜プロジェクト」のポット栽培をヒントに、品川カブを栽培しようと思い立ち、商店街の皆さんの了解を得て、20鉢のポットを設置したもの。大塚氏が知り合いのつてで福島の森林組合からキットを購入し、バーナーで焼き目を入れて組み立てたもので、品川カブ5本ぐらいは栽培できる予定。こちらは20日に播種されたことから、すでに芽が出て、店の前に設置してあり、各商店に管理をお願いしているが、しばらくは毎朝、大塚氏が見回り水やりなどを行っている。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。