Fun!濃厚なチョコレートと紅茶の香りがおいしい。炊飯器でできるお手軽スイーツ。水(大さじ1)と紅茶葉を鍋に入れ、弱火で濃く煮出す。茶葉が開いてきたら生クリームを入れ、全体が温まったら火からおろします。炊飯器のスイッチを入れ、釜にチョコレートを割り入れ、ヘラなどで溶かします。2のチョコレートが完全に溶けたら、1の生クリームを混ぜ合わせます。ムラが無くなったら炊飯器のスイッチを切ります。3に卵を加え混ぜ、そこにホットケーキミックスを加え、さっくり混ぜます。釜の側面などに付いた生地を取り除き、蓋を閉め、炊飯スイッチを入れます。焼き上がったら串などを中心に刺し、液体状の生地が付いてこなければ完成です(液状の場合は追加加熱)。粗熱をとってから釜から取り出してください。今回は、渋みが少なくやさしい味が特徴の「八女の紅茶」の茶葉を使用しました。茶葉をそのままケーキに入れても苦みが少なく美味しくいただけます。当店でも販売しておりますので、ぜひお立ち寄りください。