宇部の人気定食店「ばんちゃ屋」。1年ぶりに復活した9月限定メニューや、人気メニューについて、大迫信作店長に話を聞きました。--1年ぶりに、限定メニューが復活しましたね。タルタルサルサソースがけ」(950円)が復活しました。当店人気No.1の「チキンカツ定食」に、自家製のタルタルソースとピリ辛のサルサソースをたっぷりと添えました。意外な組み合わせですが、タルタルソースのまったり感とサルサソースの爽やかな辛さがコラボして、食欲をそそる味わいです。くるインパクトに、揚げたてのチキンカツのジューシーさがコラボし、もうたまりません。ご飯とみそ汁、小鉢2品が付くのでボリューム満点。--レギュラーメニューに昇格した「オカンが作る唐揚げ定食」も大人気ですね。唐揚げはもう当店の代表メニューです。「オカンが作る唐揚げ定食」は、3種類の唐揚げが同時に味わえる唐揚げ好きにはたまらない定食です。味わいは「ニンニク醤油」「塩」「ゆず胡椒」で、計200gのボリュームです。これに、小鉢、揚げ出し豆腐、みそ汁、ご飯が付くので男性でもお腹いっぱいになること間違いありません。--最近はテークアウトの利用が増えているそうですね。これまであまり知られていなかったのですが、当店はテークアウトも可能です。看板メニューの「唐揚げ」や「チキンカツ」はもちろん幅広くテークアウトメニューをそろえています。おかずのみの販売や定食をそのまま詰めたお弁当でご提供しています。夕飯のおかずの一品にもお気軽にご利用ください。1時間前までに事前のお電話をお願いします。--食欲の秋にぜひご来店いただきたいですね。当店では120種類の豊富なメニューをそろえていますので、腹ペコの方はとりあえず当店にお越しいただければ食べたいものがきっと見つかります。「いつもの店」として、ぜひご来店ください。