世界中で一番生産されている果物がブドウです。ヨーロッパではその栄養価の高さから「畑のミルク」と呼ばれています。豊富なポリフェノールは抗酸化の作用を持っています。栄養価が高く、美容・健康・ダイエットに活躍します。贈答としても人気です。イチジクは、甘みが強く少々の酸味と独特の風味があります。生でも食べられますが、秋田県では甘露煮で食べることが多く、甘味のあるどこか懐かしい味を楽しめます。日持ちしないのでご購入の際はお早目にお召し上がりください。この時期のミカンはジューシーで少し酸味が強いのが特徴で、すっきりした甘酸っぱさが好きな人におすすめです。時期が遅くなるごとに甘みが強くなります。弥生時代にはすでに食べられていたという梨。バラ科のナシ属の果実で約90%が水分です。品種によって収穫時期が8月から11月頃の長く楽しめる果物です。食材にはそれぞれ旬の時期があります。近年、多くの野菜が1年中出回っているため、本来の旬の時期がわからなくなってしまったものもあると思います。旬の時期を知ってよりいっそうおいしい食事を楽しみましょう。