週替わり日本酒として取り上げていますが、今回もまさに夏!なんとアベリアというお花の酵母を使用した日本酒です。花酵母の先端をいく蔵元ですね。「それでは香りから・・・非常に上品な立ち上がりです。お米の香りが果実に化けるとはこのことですね。口に含むと、ジュワッと果汁が溢れるかのような甘い、そこからスーッと綺麗にキレを出します。アフターの清々しさから杯が進みますね。(一生現場主義)奥園侑亮(ZONO)家を飛び出た19歳夏、身銭が底をつき始まったホームレス生活!その末、新宿西口で屋台を営むに至る。一期一会に杯交わす日々、商売の基礎を学ぶ。IT会社入社→サラリーマンとなり東京に舞い戻る。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。