Takiサラとタカのイタリアはマルケ料理のレストランです。チェレッタ画家の友人のお誘いで山にあるレストランへ、がたがた道を登り、迷彩服のハンター達を通り越し、こんなところにレストランが?というあたりで突然現れます。オーナーは芸術家の方で敷地内には彼の作品が所々に展示されてました。建物の左手は工房で窯もあります。大きなワンちゃんが3匹くらいいました。ミスト(サラミなどの盛り合わせ)にペコリーノチーズ。みんなおいしかったですがパンチェッタが一番好きでした。みんな最高においしいです。タリアテッレとラザニアは完璧。友人はニョッキを絶賛してました。セコンドはウサギと豚のロースト。やわらかいお肉に適度な塩加減でおいしい。ここのお料理はみんなおいしかったですね。この後、クロスタータの盛り合わせをデザートに頂ました。後でシェフの方と話しましたが、きれいな女性のシェフでした。料理は人がらを表すといいますが、素朴ながらも繊細で上品な味付けに納得しました。