【新店舗開店】ハワイのBBQグルメ「フリフリチキン」を提供しているハワイアンレストラン『Kahana’s』は東京初となる『Kahana’s東京』を開店します。博多とんこつラーメン』発売ホームイベント【新店舗開店】ハワイのBBQグルメ「フリフリチキン」を提供しているハワイアンレストラン『Kahana’s』は東京初となる『Kahana’s東京』を開店します。して認定され、新規事業としてスタートしたハワイのBBQグルメフリフリチキンの「Kahana’s事業部」(https://kahanas.com/)。チキンはハワイのローカルフードの一つで丸鶏を開いて串に刺し、炭火の上で回転させながら焼くバーベキューチキンのことで、その最大の特徴はなんと言っても丸鶏を豪快に回転させながら調理するところです。回転させながら調理することで丸鶏の中の水分が鶏の身に均等に行き渡り、身をふっくらとさせるのと同時に、余分な油が全て落ちるのでとてもヘルシーなのが人気の秘密なのです。多数のハワイアンフードが来日している日本でさえ、丸鶏を回転させながら調理するフリフリチキンを提供しているお店はごく少数。CHICKEN」(https://www.toridoll.com/shop/lanai-konas/rays/)はメディアで話題になりましたが、現在はあまり耳にすることはありません。平成25年の事業開始当初からKahana’sで提供するフリフリチキンは現地と同じ焼き方を再現し、丸鶏を回転させながら炭火で焼くという手法を守っています。オリジナルのフリフリチキンを焼く機械(通称フリフリクッカー)は自社で開発製造を行っているため、現地と同じ焼き方を再現することが可能になっています。岡山を中心に営業活動を重ね、平成28年には関東初の『Kahana’s鎌倉』を鎌倉市梶原にオープンしました。地元の方はもちろんのこと、多くの遠方のお客様にもKahana’sの提供するリアルハワイを感じてもらい、本物のフリフリチキンを楽しんでいただいています。Kahana’s鎌倉をオープンした当初から声の多かった東京への出店ですが、東京にあるストライブ株式会社がKahana’sとFC契約を締結したことにより、この度Kahana’s東京(http://hulihuli-chicken.com/)が新たにオープンすることとなりました。日本の中心地東京では毎月様々なイベントが開催されることが多いため、Kahana’s東京は固定店舗ではなく移動販売という形のキッチンカー店舗にしています。キッチンカー(移動販売車)と聞くと軽量トラックサイズを想像しがちですが、Kahana’s東京の店舗はKahana’sがゼロベースから考えたKahana’s専用の2tサイズキッチンカーであり、Kahana’s最大の特徴でもあるフリフリクッカー(フリフリチキンを焼く専用の機械)での調理風景をお客様に見ていただく事が可能です。店の外から焼いてる様子が見える仕様Kahana’s東京のフードトラックのメインカラーの赤色。これはオアフ島ワイキキビーチから見えるサンセット時の風景をモチーフにデザインされており、メニューだけでなく店舗デザインからもKahana’sのコンセプトでもある「リアルハワイ」を感じさせてくれます。Kahana’s全店舗共通のグランドメニューのフリフリチキンは鳥取県産大山どりをKahana’s特製のスパイスで味付けしたものをじっくりとフリフリクッカーで焼き上げることにより、皮はパリッと、中身はふっくらジューシーとしていて、約1.3キロの丸鶏ということを感じさせることなくぺろっと食べきってしまえるほどです。Kahana’s東京の店舗内で焼かれるフリフリチキンKahana’s東京ではフリフリチキン以外にも、フリフリチキンを挟んで食べやすいサイズにしたサンドイッチの”ピタパン”や、甘いバナナをカリッと揚げた不思議感覚スイーツの”フライドバナナ”などこだわりの新商品を販売しており、Kahana’s東京限定メニューを楽しんでいただけます。【Kahana’s東京の出店予定】Kahana’s東京では、東京都内を中心とした関東のイベントへの出店が随時決まっており、現段階(2018年11月)で決まっている出店予定は以下の通りです。その他のイベント予定についてはイベント出店が決まり次第ホームページにて追加していく予定ですので、最新のイベント出店情報はぜひKahana’s東京のホームページにてご確認ください。RSS人気記事きのこのホクトが「エンジョイ!スポーツキャンペーン」を開催中!大迫力の“65V型テレビ”が3名様に。月と花』が東銀座にオープン、農大仕込みのパリジャン生地による化学的な美味しさ行列のできるアップルパイ専門店「グラニースミス」2020年5月30日(土)開業の「CIAL横浜」に新店舗オープンクロマグロの代替魚とも言われる「養殖スマ」。知る人ぞ知る、脂の乗った旨味を魚盛16店舗にて期間限定で提供きのこのホクトがプレゼントキャンペーン「日本の魅力再発見」を開催中!“10万円分の旅行券”が5組10名様に。オープンフランス・ブルターニュで愛された3代続く味と技。インフルエンサー大集合の試食会も1/26実施します。FeedlySHAREツイートシェアはてブGoogle+PocketこのページのURLとタイトルをコピーお使いの端末ではこの機能に対応していません。下のテキストボックスからコピーしてください。