2013/03/14160年続く歴史ある老舗の饅頭はるか古の琉球王朝。「首里あん」のお饅頭の原型はそのころからあり、長い間愛され続けている首里の伝統菓子。その味を唯一現代に受け継ぐ店として、160年の長きに渡り綿々と守って来たのである。以前はイートインもあったのだが、現在は持ち帰り専門となっている。製法は昔から変わることなく、いまでもひとつひとつ手作りで丁寧に心を込めて作られている。2個入り300円で販売している。店を移転することになった際に「首里の王様になった人は浦添の出身だし、浦添は文化発祥の地でもあるのでいまの場所を選んだんです」とのこと。あん(スイアン)概要160年以上前から受け継がれている伝統の饅頭。現在もひとつひとつ手作りで、粒あんも昔ながらの無添加で、小豆から時間をかけてじっくり作るため一度に少量しか作れない。月桃の葉で蒸した饅頭は、素朴だが自然の美味しさが味わえる。ワードおいしい※この記事はに作成されました。