世界三大スープのひとつとも言われるトムヤムクン。市販のトムヤムペーストを使って、より深い味に仕上げるポイントを教えます。具にはえびのほかに鶏肉をプラスして、ボリュームとうまみをアップ。(市販)作り方トムヤムクン1【下準備】鶏肉は一口大に切る。しめじは石突きを切り落とし、ほぐす。ミニトマトは縦半分に切る。玉ねぎは1.5cm角に切る。たかのつめは種を取り除き、半分にちぎる。2えびは尾を残して殻をむき、背に深く切り込みを入れて背ワタを取る。レモングラスは根本に包丁で縦に切り目を入れてから軽くつぶし、5mm幅のななめ切りにする。4鍋に分量の水、にんにく、たかのつめ、玉ねぎ、レモングラスを入れて火にかける。煮立ったら鶏肉を加え、中火で2~3分煮る。53で混ぜ合わせたA、ミニトマト、しめじを加えて2分ほど煮たら、えびを加えてさらに2分ほど煮る。器に盛り、あればざく切りにした香菜をちらす。らの畑で多くの野菜を栽培。旬の素材を使った季節感のあるレシピが人気。仕事の合間に国内外を旅行し、各地の食文化に触れている。肉なし塩肉じゃが山芋のジャーマン炒め関連特集・記事トムヤムクンスイーツだけじゃない!「ココナッツミルク」活用レシピ2017/05/16ココナッツミルクを加えて一気に南国気分が味わおう♪今回はココナッツミルクを使った定番...【ナンプラーを使いきる!】冷蔵庫に眠らせがちなナンプラー。Co.,Ltdリクルートグループサイトへ閉じるプレミアム会員が今なら7日間無料!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じる無料会員登録で便利な機能が使える!こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じるプレミアム会員でもっと楽しく!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。プレミアム会員について詳しくお支払い手続きへ今はしない。