食べられてるものが香港製造かどうか気にしてるだろうか疑問ですが、あえてわたしは気にしています。香港製造しかできないと思って、ここをおすすめしたいと思います。地元がその存在を知らない人いないぐらい愛されています。結局家賃との闘いのために3回に渡った移転もした堅実な一軒です。「椅子あるよ!」とか優しく声掛けられることが日常茶飯事だそうです。次第にくつろぎの座り心地になることも不思議ではないです。出来たて点心や蒸しご飯はここから皆さんのコールを待機しています。常にチェックしておかないとなくなります。目覚まし時計に掛けた方がいいと思います。飲み終わった人達の腹を満たす場所にもなってきます。昼まで力仕事でも耐えられた。お米と排骨の鮮度は別格ですね。馬拉糕(マーラーカオ)は説明不要、わかる人はわかるでしょうね。湯葉もたっぷりがあります。今でもこだわって使うお店がやはり大事にしないとね。糯米雞(蓮の葉のちまき)のサイズと中身から子供に食べた記憶が蘇られた。極端に言うと、この一品で大満足できます。腸粉が大好物なら、絶対朝一に行くべきです。自分の部屋で堪能することも可能です。急に閉店することなく、しばらく安泰だろう。それにしても初代が80歳過ぎでもよくレジにに顔を出しています。さんでもその人情が惜しまないです。香港一と言われた流沙包(カスタードまん)が今回は食べれなかった。いうことはまた近いうちに再びへ伺うことに決めました。声をかけてくださいね。営業時間:0300~1600(年中無休)↓このブログをご覧になって、いいと思ったら、ポチっと押してほしいです。植民時代からも既に行われてるものです。一村落が丸ごとで都会に移植させて、まったく違和感のないように潜んでることは香港内には珍しいです。ご紹介したいのがここ荃灣にある【石碧新村】です。広東語をマスターした方なら、この村の源がどこにあるかわかるはず。Village】です。お分かりでしょうか?そうです。ランタオ島にある【石壁ダム】の場所に拠点をする客家村です。水不足の問題も浮上してきます。そこで植民地政府が当時ほぼ未開発のランタウ島の石壁谷を目に付け、この辺りの【石壁郷】を証する場所にダムを建設することに決行しました。最終的に村人が【荃灣】の移転を選択した。その後、数個村落が丸ごとで都会に移植させて、まったく違和感のないように潜んでることは香港内には珍しいです。1960年11月、植民地政府が村人のための新住居が落成された。村人もこの時期に合わせて引越の準備も整えた。【荃灣】の新住居に移転をした。村人が簡単に祀ることができるように今の建物の中に洪聖爺像が設置された。外から見上げると、廟の代わりになる空間が高所にあります。神様が人間より下に置かれることが考えられない伝統があったためです。香港の中でも極めて貴重な廟です。ここは【石碧新村】と命名されたが、すぐそばにある遊園地にこの当時を記録したような掲示版もみつかった。【石壁】のままでした。どころで、今取り残された建物が当時のすべてではなく、90年代に入り、その内の二棟がデベロッパーから購入され、その後、高層マンションに再建設されました。底に何かあるかみつかるウワサが既に広がっています。↓このブログをご覧になって、いいと思ったら、ポチっと押してほしいです。荃湾2018/08/07謎に包まれた未開拓の地~洪水橋ますます香港魂のディープへの世界へようこそ!今回ご紹介したいエリアは屯門と元朗の間にある「洪水橋」です。確実な証言のない謎に包まれてるそうです。屯門と元朗の間に走る道路の橋が「紅水橋」という命名からだそうです。1948年香港の新聞にもこの地区の歴史を「紅水橋」として紹介された。血のような水が川に流れたり、その他の血につながる噂話によって、やむをえず「洪水橋」に改名したらしいです。その噂話の中で、この地区に最も有名な村「丹柱村路」に関連しています。今でも時々不可解なことが起きたり、交通事故が多発したりします。道端でもよくこのような鎮魂碑や供養碑が見れます。以前も多少ご紹介したと思います。詳しくは➡【路上石碑のあれこれ】をご覧ください。工事現場から掘り出した土壌に骸骨のようなものが発見されたようです。地元の意志を尊重しながら、急激な発展を緩めてると勝手に解釈しています。噂話のおかげで、この地区が今だ古き良き時代の面影がまだ残されいます。閑散されてる街風景があっちこっちにも見かけます。行き来する人が村人ぐらいしかいませんでした。昔の香港の村落のような店が「丹柱村路」に沿いに立ち並んでいます。店内の人の気配もあまり感じませんでした。怖い話と対照的にのんびりしてる村です。実は当日の取材目的はこの「永興士多」でした。一度訪ねてみたかったが、まさかの休みです。いうお店の定休日はなかなか読めません。雰囲気も少しずつ変わっていく、お店から家の庭みたいな広々とした敷地が多くなり、それでも鳥肌が立つような暗闇の様子ではありません。途中に香港製造の調味料工場も発見した。思わずなお土産をゲットするチャンスになるかもしれません。学校と変わらない立派です。した舗装された道の優雅さがまるで高級自宅地にいます。一人でも十分安心歩けます。今度は廃墟状態になってる邸宅の姿が現れます。地元警察の王灼氏から建てられたものです。玄関だけでも独特な魅力を感じる建物が取り壊されるのが時間の問題です。地元がいつも通りに生活してるところがまさに最大な見所です。近いうちに再度訪れたい所にメモしました。香港を知り尽くした方々、ぜひ、ここまで制覇してみてください。↓このブログをご覧になって、いいと思ったら、ポチっと押してほしいです。)ガイドや通訳など各種の依頼も大歓迎です。⇒hongkongsoul2046@gmail.comご気軽にご相談下さい。我々生まれ育ちの土地、本来の風貌、歴史、風習など知らざる香港をご紹介する、香港の思いを綴るサイトでございます。どれか皆さんにとって、ナンバーワンでしょうか。好みによって、それぞれでしょう。価格をタイムスリップした麺屋まだまだ存在しています。この辺りは老舗の聖地です。日本まで知られるぐらい有名になってるのが『興華邨』ですね。香港まで訪れて来るほどマニアックな趣味を持ち日本人が案外に多いです。GIORDANO(ジョルダーノ)、G2000あたりだと思います。