釈京子〜気ままに啜ろう、今日も明日も。笑)生活圏の関係で訪問回数は少ないのですが、それでもかなり印象に残っているお店でした。¥800大ぶりチャーシューに見え隠れする、つやっとした麺線...食欲そそります!!つけダレの器からは、甘みを含んだ魚介の香りが容赦なく立ち上る。わかります、食べなくてもわかります。「コレ絶対好き!!」お箸で持ち上げれば、光を乱反射するもっちり瑞々しい太麺。口の中でしっとりと舌に馴染む感覚はなかなかの快感...そしてそんな麺の美味しさを更に倍増させる、つけダレの存在感。薬味なしで、ありのままの味わいを堪能。見た目ですが、口当たりは繊細で軽め。動物系のパンチと魚介のキレがしっかり主張していて食べ応えバツグン!お葱や生玉ねぎを入れると、食感・風味ともに爽やかなアクセント。レモンを絞って味変も楽しい!2種のチャーシューも、文句なしの美味しさです。した味わいと抜群の安定感を誇る実力店。近くにあったら、正直週一ペースです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。愛すべきは、ラーメン。