所以被稱為猫舌菓,亦稱猫舌餅。chat」(ラングドシャ)のことです。表面が猫の舌のようにザラザラしていることから、「猫の舌」と名付けられました。赤峰猫舌菓は「持ち帰れる台湾の味」というコンセプトで台湾代表の二つのスイーツ「杏仁豆腐」と「タピオカミルクティー」をクリームサンドにし、サクサクラングドシャビスケットに挟んで手軽に味わえる台湾フレーバーの洋菓子に仕上げました。外国の家族や友人に贈る台湾のお土産としてお薦めです。