*登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。地下モール「1898広場」内にあり、店内はビンテージテイストの落ち着いた空間が広がります。長年のノウハウに基づいた自家焙煎豆とバラエティに富んだブレンディングコーヒー、代表の技法を学んだバリスタが淹れるハンドドリップが魅力です。*登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。地下モール「1898広場」内にあり、店内はビンテージテイストの落ち着いた空間が広がります。長年のノウハウに基づいた自家焙煎豆とバラエティに富んだブレンディングコーヒー、代表の技法を学んだバリスタが淹れるハンドドリップが魅力です。千人以上の弟子を持つ珈琲の匠チョン・グァンス代表(写真の男性)は、韓国を代表するコーヒー専門家。アメリカでロースティングやブレンディング法を学んだ後、1996年からコーヒーアカデミーの運営、自家焙煎コーヒー豆の販売、関連書籍の執筆など韓国でコーヒー文化を広めるための活動を行なっています。house」は全店チョン・グァンス代表のアカデミーを卒業したプロのバリスタが営んでおり、確かな味が自慢です。こだわりのブレンディングコーヒー、プロが淹れるハンドドリップを味わってメニュー表。house」の魅力は、長年のノウハウに基づいた自家焙煎豆とバラエティに富んだブレンディングコーヒー。グアテマラやマンデリン、ケニアといった苦みの中にほんのり甘みが漂う約20種類のコーヒー豆は、ほとんどが完熟の大粒AAクラスです。自社工場で強く焙煎されたチョン・グァンス印のコーヒー豆は、濃厚なボディ感が特徴。ブレンディングを重視する代表が豆の持つ独特の香りと味を把握して開発したオリジナルブレンドコーヒーが20種類以上あります。代表の技法を学んだバリスタが淹れるハンドドリップも大切なポイント。台形型や円錐型など約6種類のドリッパーを豆の状態やメニューによって使い分け抽出します。タイマーと計量器を使い、コーヒーの蒸らし時間にも強いこだわりを持っています。ホット5,500ウォンコロンビア、ブラジル、グアテマラ、ハラーのコーヒー豆をブレンディングしてハンドドリップでいれるお店の基本コーヒー。やわらかい苦みと力強い香り、しばらくして広がるチョコレートの風味がたまりません。2004年から変わらないレシピで提供されている長寿メニューです。明洞聖堂号店では、全コーヒーメニュー対象に1杯のお替りが可能。お替り用のコーヒーは、バリスタが推薦するメニューで提供されます。アイス6,000ウォンエスプレッソコーヒーに練乳を加えたベトナムの伝統コーヒー。濃厚な甘みの中にもコーヒーの深い苦みが存在感を発揮する、お店の人気メニューです。ホット6,000ウォングレープフルーツを丸ごと絞った果汁たっぷりのホットティー。爽やかな酸味と果物の自然な甘さが調和されたほっとする味わいです。この他にも紅茶やスムージーなどコーヒー以外のドリンクも多数用意されています。各1,000ウォン(左)チョコ/(右)ベーシックコーヒーのお供にぴったりのハンドメイドクッキー。した香ばしいクッキーは、ちょっとしたおやつにおすすめです。明洞(ミョンドン)はショップにレストラン、エステ、ホテルなど観光スポットが充実したエリア。朝から晩まで人通りが多く賑やかなソウル最大の繁華街です。house明洞聖堂店」は、韓国のコーヒー専門家、チョン・グァンス代表が運営するロースティングカフェ。「明洞聖堂店」は、「明洞聖堂」の敷地内、地下モール「1898広場」内に位置しています。約60席の店内は、ビンテージテイストの落ち着いた空間。ソウルの中心部にいながら都会の喧騒から離れ美味しいコーヒーが飲めると、周辺会社員やコーヒー好きの韓国人に親しまれています。2016.9.178月20日に行って来ました。「오늘의커피(今日の珈琲)」と「녹차핑수(緑茶ピンス)」を注文。暑い日だったのでアイス珈琲にしたのですが、さすがに途中から寒気が...。美味しい珈琲だったので、残すのはもったいないくて店員さんに持ち帰りたいと言ったらカップに入れ替えてくれました。珈琲もピンスも店員さんも最高でした。GoGo!楽カラオケ明洞の真ん中にあるアルコール可のカラオケ店。ルビークリニック明洞の中心に位置。東大門で深夜ご飯におすすめの韓国料理グルメ店ナイトショッピングで利用したい夜ご飯のお店はどこ?旬に食べたい!韓国の牡蠣料理チヂミ、クッパ、ポッサムなど。(更新履歴)・一部メニュー内容を更新しました(20170707)・一部メニューを更新しました(20160408)・明洞1号店閉店に伴い、明洞聖堂店に情報を移行しました(20151103)[閉じる]※記載内容には細心の注意を払っていますが、掲載店との間で生じた損害・トラブルについては、当サイトは責任を負わないものとします。※内容は予告なく変更される場合があり、完全性・正確性を保証するものではありません。「道路名住所」とは?2014年から施行された新しい韓国の住所表記法です。