スローフードのフォーラムが開かれました。トークショーにはスローフードジャパン会長の若生裕俊さんがコメンテーターとして参加しました。会場にはイタリア・アルチェビア町の一行もエコタウンづくりで鶴岡市・藤島地区と交流のあるアルチェビア町の町長やスローフード協会アンコーナ支部の代表ら7名も参加。エコタウン課の武田壮一さん(当会会員)から、エコタウン推進の実績や有機農業の先進地、イタリア・アルチェビア町との交流について説明がありました。「食の都・庄内」の食の親善大使3人のうちの1人、レストラン・アルケッチャーノの奥田政行さん(当会会員)が庄内の食材や在来野菜の魅力について発表。12:00トークショーでは、スローフードジャパンの若生会長が、スローフード運動の世界的高まりと日本での活動を紹介しました。当サイトに掲載されている情報は著作権法により保護されています。権利者の許可を得ることなく第三者に譲渡、販売、コピーなどをすることは禁じられています。当サイトの内容を使用して発生した損害などに関して、直接的、間接的あるいは損害の程度によらず、山形スローフード協会は一切の責任を負いません。