BLOG美味いもん食らうンジャーミシュランごっこ。yainamそーだんしよう、そーしよう。関西発見伝2ビーマ亭(全国編)~目指せ!全都道府県ラーメン完全制覇~:旨すぎてガッデムマルコメ君の食べ歩き。「ふじ門製麺」この日は奈良方面に行ってたので最近オープンしてラーメン店に行ってみることに。お店の名前は「ふじ門製麺」ツイッターやブログなどで訪問されてる方が多くって気になってたお店やねんな。自家製麺でラーメンを提供されてるみたい。場所は奈良市で一番近いのは奈良駅みたい。店の前に4台ほどの駐車場があります。新店だけあって木を基調とした外観で綺麗ですな~。営業時間が書かれてあるんやけど11時から14時で夜営業はされてないんやね。店内に入るとL字のカウンターで10名くらいが座れるかな。ご夫婦やろか男女2名で営業されてました。メニューを見てみます。こちらは2種類のラーメンを提供されてます。豚だし、魚だしのスープと麺も2種類から選びます。今回は「魚だしらぁ麺、細麺」でいただくことに。待ってる間にもいろんな年齢層の方が来られます。場所柄かけっこう年配の方が多いイメージかな。待ってると料理が提供されました。具だくさんなビジュアルのラーメンですな~。ゴボウとレンコンの素揚げ(?)がのせられてます。麺をずずずっとすすってみる。腹が減ってたこともあって写真を撮り忘れてしまった・・・こちらは自家製麺の細麺なんやけどしっかりとしたコシが感じられて好きなタイプやわ。説明書きを見ると内モンゴルのかんすいってのを使用されてるらしい。いうのはよくわからんけど違うものなんかな???スープは清湯で昆布、カツオ節などがしっかりと効いた和出汁でこれがゴクゴクと飲みたくなる感じ。優しい味わいで年配の方にも好まれそうやな~。毎日でも飲めそうなスープやと思います!具材に関してはチャーシューが柔らかい巻チャーシューでホロホロと崩れそうな感じです。分厚い目で食べごたえはあります。煮卵も味付けがしっかりとしてて美味しかったで。レンコンもええ食感やったけど細切りのゴボウはいまいちよくわからんかったな~。あっという間に完食です。これは美味しいラーメンやったわ~。魚を感じることができて大盛りにすればよかったと思った。奈良という事でなかなか昼飯に来れないけどまた食べたいなと思わせるラーメンで是非とも豚だしもいただいてみたいと思ったな。満腹、満足、ご馳走様でした。海苑」(2014.05.05)コメント奈良のラーメンも数は少ないですが、美味しい店ありますね。18時50分ひでちゃんさんおはようございます!最近美味しいお店増えてきたと思いますよ!ちかくのひのき屋も行きましたがいいお店でした~。06時48分コメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。神戸ハーバーランドumie店」バックナンバー2014年5月2014年4月2014年3月2014年2月2014年1月2013年12月2013年11月2013年10月2013年9月2013年8月@niftyが提供する無料ブログはココログ!。