久しく飲んでいないから、なおさら。豆面を見ると、かなりの浅煎り。前に飲んだ「Ritual」の豆もけっこうな浅煎りだったけれど、それに匹敵している(笑)。世の中、とくに海外では浅煎りが主流なんだなぁ、と。ちなみに約35gほど入ってました。やって味わおうかと考えるも、エスプレッソで落とすのは量的に難しいので、素直にV60で。ひとりぶんで15gほど使ってみる。ドライでの香りは、ケニアらしい柑橘系の甘く爽やかな香り。タカヒロのポットでお湯を注ぐ......あまり膨らまないのは浅煎りの豆だから仕方ない。この時点で香りがコーヒーのそれとは少し違うことに気づく。抽出液は、良く言えば透き通っている。「ちょっとメッシュが粗かったかなぁ」と思いつつ、ひとくち飲んでみると、やっぱり少し薄かった。今度はもう少し細挽きにしよう。レモンのような爽やかな酸味も相まって、柑橘系の紅茶を飲んでいるみたいで、なんだか妙な感じ。このあたりの印象も「Ritual」と共通。良い意味でコーヒー感が主張してこないというか。力強いコーヒーを飲みたいときには物足りないかもしれないけれど、さっぱりとした飲み物が欲しいときには良いかも。coffee」のブログです。今のところ単なる趣味です。)スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。