>>>第33回ワイン会もやっぱり大盛り上がり!<ホルモンとベアレンの会、参加者募集中!>今日も眩しく太陽が照り付けています。なんか風は爽やかに感じられますね、湿度が低いからかな...では、早速ですが昨日のワイン会についてのご報告を...お陰さまで雨にも降られずまずはホッとした私ですが、今回も大勢の皆様にご参加頂きましたよ。女性17名に男性13名の総勢30名様、俄然女性の方が多いのが最近の傾向です。今回は半分近い14名様が初参加!まぁ、小学校時代の同級生が声掛けしてくれて5人で来てくれたり、昔の職場で同僚だった女性が友達誘って5人で初参加してくれたりと、この二人のお陰で1/3が埋まったわけですが...笑お友達同士、ご夫妻で、もちろんお一人でご参加の方も多くいらっしゃいますが、乾杯しちゃえばフランクに楽しい会話に華が咲くのはいつものことです。逆に言えば、乾杯の前までが私の重大なお仕事。自己紹介やらお店のPR、イベントのご案内など、店のスタッフによって1本目のワインが注がれていく間を頑張って埋めていきます。da・cotta(ダ・コッタ)」さん。スタッフには昔からのお知り合いも多いんですが、よしだ屋のワイン会らしくカジュアルな雰囲気を支えて頂きました。最後に、この日のメニューを。(スパゲッティーニ・アッラ・オルトラーナ)・県産牛肉のサーロインステーキご参加頂いた皆様、本当にありがとうございました。da・cottaの皆様も本当にお世話になりました。Comments(2)今日はワイン会。出品酒の発表です!<ホルモンとベアレンの会、参加者募集中!>福島県や新潟県の一部などでは記録的な大雨に見舞われているようで、心よりお見舞い申し上げます。ここ盛岡でも最近梅雨に逆戻りしたかのように蒸し暑く、突然雨が降ってきたりと不安定な気候が続いていますが、今日は久しぶりにカラッと爽やかに晴れています。今夜はワイン会、雨に降られないジンクスは守られるのか!?急な雨さえなければ何とかなりそうかな...ってことで、早速今夜お出しするワインを一気にご紹介していきましょう!今回のテーマは、“前半は北半球から、後半は南半球から...”。テーマになってないかな?笑まずは乾杯用のスパークリングワインには先日ご紹介したクレマン・ド・ボルドー、「バッドガール」を。イタリア・マルケ州の土着品種「ヴェルディッキオ」を。白ワイン2種類もきっとはっきりとした違いを感じられるんじゃないでしょうか。今回は暑い季節なので、赤を減らしてロゼを加えてみました。中間的な味わいでピッタリかと思いますよ!後半の赤ワインは4種類、全て南半球で揃えてみました。シラーズ&ヴィオニエ」です。隣り合う2つの国ですが、それぞれドウ品種の個性が生きた味わいの違いをお楽しみ頂けるはずです。いかがでしょう?今回も全部で8種類、全て産地もブドウ品種も違うワインを選んでみました。今回は会場も初めてのお店ですが、ご参加になる方にも初めての方が多くいらっしゃいます。いう悲しい経験をしたこともあり、全ての人が元気になれるようにとスペシャルの会を企画いたしました。今回は、市内に3店舗を展開されている人気店「をかしら屋」さんのご協力により、「新鮮、しかも珍しい部位の内臓」をタップリとご提供頂ける事になりました。お飲み物は、特別にベアレンさんの樽生を2種類「クラシック」と「シュヴァルツ」をご用意し、おかわり自由で存分にお楽しみ頂こうと思っております。希望される方には、自分でサーバーからビールを注いで楽しんでもらってもいいかなと思っております。赤ワインなども若干お持ちしようと考えておりますが、今回のテーマはあくまでも「ホルモンとベアレンをたらふく食べて飲んで明日への活力にしましょう!」ってことです。店のお座敷を貸し切っての会です。Comments(4)夏にピッタリ!「ワインスプリッツァー」入荷しました!今朝、布団の中で聞こえてきた雷と大雨の音に憂鬱になった私ですが、ありがたいことに出勤時間が近づくにつれ遠ざかって行ってくれたみたいです。配達でいつもより早く家を出たんですが、その頃には僅かに日差しも射し、蒸し暑さが体に纏わり付いてくるようでした。それはそれで鬱陶しいわけですが...この時間は雲っている盛岡ですが、昨日がそうだったように、またいつ雷とどしゃ降りがやって来るかドキドキしながらの一日になりそうですね!昨日の夕方、びしょ濡れになりながら歩く方を何人も見掛けましたが、この時期は折り畳み傘は必需品ですね。私は持っていませんけど...笑さて、こう蒸し暑い日が続くと、食べるものも飲むものもスッキリとしたものがいいですよね。先日、赤ワインでも工夫に寄っては夏場でも美味しく飲めますよ、とお伝えしましたが、今日の商品はそんな工夫を既にしてくれたコチラです!家庭で割ったりする手間の要らないお手軽ワインですよ!ラベルも外箱も可愛いでしょ!これはワインと炭酸水を1:1で割った商品、いわゆる“スプリッツァー”と呼ばれるワインカクテルですね!商品名を「chouchou(シュシュ)」と言います。このネーミングでピンと来た方はアイドル好きかな?笑この名前は輸入元である会社の社内で公募に寄って決定したそうですが、フランス語で“お気に入り”と言う意味があるんだそうです。言うのはきっと後付で、大きいのは最近若い女性を中心にブレイクしたヘアアクセサリーで、あの「A〇B48」のヒット曲「ポニーテールとシュシュ」に由来してるんだと思われます(考えすぎ?)ちなみに私は3人くらいにしか知りませんし、むしろ「A〇B」と見ると「ARB」を先に思い出す世代です(苦笑)チョット話しが逸れちゃいましたが、このワインスプリッツァー「シュシュ」は日本でアイデアを出しラベルなども決めていますが、原産国は“EU”です。白とロゼの2種類がありますが、白はイタリアの“トレッビアーノ”とスペインの“アイレン”を、一方のロゼにはスペインの“トレパット”と“テンプラニーリョ”をそれぞれ原料として造られたワインをベースにしています。香料、甘味料などは一切使用しておらず、ブドウ本来の自然の味わいが生かされています。炭酸水と割られていますから、低アルコール(6.5~7.0%)の微発泡性ワインとして楽しんで頂けます。味わいも仄かな甘さを感じることが出来ますから、普段ワインを飲まれない方にもお勧めの一本です。飲むシーンも食前・食中・アウトドアといつでも何処でもピッタリですし、併せるお料理も何にでも万能です。お値段も数百円とお財布にも優しいですし、気楽にガブガブ行っちゃって欲しいですね!注意事項は一つだけ、お飲みになる前にキリッと冷やして置くことぐらいかな...笑ネットサーフィンしながら偶然この商品を見つけた時、以前ご常連の奥様が「今年はワインの炭酸割りが来ますよ!」って仰っていたのを思い出しました。Comments(0)あれこれ欠品中のベアレンさんから新作発表です!<よしだ屋ワイン会、参加者募集中!>只今、23名様より参加表明を頂いております。大丈夫ですよ!また暑い日が戻ってきた盛岡、今日も眩しい日差しが降り注いでおります。風は爽やかに感じられるのが救いですね!戻ってきたと言えば、最近また地震が増えていますね。今日も3時半頃だったでしょうか、結構強い揺れを感じて目が覚めましたが...まだまだ気を許せない日が続きますね。日曜日の昨日、最近よしだ屋の人気スポットになりつつある裏庭は大いに盛り上がりましたよ!月に二回、出張の際にお立ち寄り下さるKさんは承知していたものの、それから来るは来るは...二組のご夫妻と一組のカップル、私を入れて(!?)総勢8名様が集いました。約束なんてしてるわけも無いのに。ビールに始まり、日本酒にワイン、自家製の果実酒まで。ウィート」は岩手県産の“南部小麦”を使用しているところに最大の特徴があります。ラベルが一新して随分とカラフルになりましたね。味わいは例年、「ヴァイツェン」よりもスッキリとした印象がありますので、暑いに夏にもピッタリと言えると思いますよ。このビール、樽詰めは無く、瓶のみの発売で限定6000本です。早い時期に完売になってしまうことが予想されます。ところで現在ベアレンさんでは多くのビールが欠品状態となっております。多くの皆様にご迷惑をお掛けしておりますが、フルラインナップを掲げる「よしだ屋」としても、定番のビールが一部とは言え一本も無い状態は初めてのことで、非常に戸惑っております。今日現在、定番の「クラシック」と夏季限定の「ラードラー」、そして本日発売の「ウィート」と3種類のビールがございますが、「ラードラー」は十数本ある在庫限りとなります。その他「シュヴァルツ」、「アルト」、「ヴァイツェン」は空っぽですが、「アルト」と「ヴァイツェン」は今週、若干入荷しそうな見込みとなっております。「シュヴァルツ」は来月10日前後になってしまいそうですが...と言う状況です。Comments(0)シャトー・モンローズにあらず...<よしだ屋ワイン会、参加者募集中!>只今、20名様より参加表明を頂いております。大丈夫ですよ!台風が去ってからと言うもの、秋の風のように涼しく感じられる盛岡。日差しは相変わらず眩しいくらいなんですが、帰りの自転車が寒いくらいなので、今朝は長袖を着てきた私です...今日の写真は店頭の風景。マスコットのワンコの周りにはフワフワとした真っ赤なケイトウの花が囲んでいます。店内は節電のため、日中は蛍光灯を消して営業しておりますが、ワンコが申している通り“OPEN”しておりますので、お気軽にご来店を!しかし、人気のベアレンビールは只今あれもこれも欠品中であります。来週には少し復活しそうなんですが、その後がまた微妙でして...涙では、今日のご案内はコチラのワインです。涼しくなったからではありませんが、赤ワインです(笑)定番に加わってから一ヶ月ほど経つんですがご案内が遅くなってしまいました。・レザール」と言いまして、フランスの南部ラングドック地方のワイン、ヴァン・ド・ペイです。名前を聞いてお好きな方はボルドー地方メドック地区2級に格付けされている「シャトー・モンローズ」と関係あるの?となりそうですが、そこは関係ありません(笑)ワイナリー名の「モンローズ」は地形に由来しており、“Mont”は丘を表し、“Rose”はワイナリーを縁取るように自生しているアーモンドの木の花の色、ピンクを表しているそうです。創業が1701年と言いますから、大変な老舗ワイナリーなんですが、代々コスト家が所有しております。ラベル上部に見える三匹のトカゲは家の紋章をデザイン化しているそうで、家紋にトカゲは日本では考えにくいですよね!当たり前ですが...笑ワインも様々な価格帯のものを手掛けていますが、使用する原料ブドウは全て有機肥料と植物堆肥を用いており、環境にも配慮した栽培を実践しています。ワイン造りに対する熱意も並々ならぬものがあることと思います。“シラー”70%、“カベルネ・ソーヴィニヨン”20%、“グルナッシュ”10%と3種類のブドウをバランスよく使い、ミディアムボディくらいの味わいに仕上げています。年間の生産量が800ケースと言いますから、中々貴重なワインと言えるかもしれませんね。価格的には希望小売は2,000円弱なんですが、大分お安く販売できているのは「よしだ屋」的にもありがたいことです。安く入荷できた商品は販売価格も安くしなくちゃね!ってことで、これからまた暑さは戻ってくると思いますが、ビールの後にでもご賞味くださいませ!最後に癒しの空間、今日の裏庭の様子をおまけに一枚。Comments(0)3連休、悲喜交々...<よしだ屋ワイン会、参加者募集中!>只今、17名様より参加表明を頂いております。今日も日差しも厳しく暑い一日になっております、盛岡です。西の方から台風6号が迫っているようですね。勢力はかなり巨大で、しかも速度は非常に遅いらしく、上陸後には長時間に渡って暴風に晒されるエリアがありそうです。ココ北東北まで強い勢力のままやって来るかは分かりませんが、近くにお住まいの皆さんは十分にお気をつけて!写真は、この夏私自信が癒されている裏庭に咲いたコスモスです。昨日までは単なる草むらにしか見えなかったプランターの中に、ピンクの可憐な花びらが一輪、咲いていました!カワユスナァ~笑さて、昨日までの3連休、皆様はいかがお過ごしでしたでしょう?天気も暑すぎるくらいでしたし、何処かへ出掛けられた方も多かったことでしょうね!今日は、そんな連休に「よしだ屋」に起きた悲喜交々など...まずは悲!なんと言っても、日曜の朝。いつもの様にパソコンの電源を入れると私の目は点に...真っ黒い画面の中に「壊れており起動できません」の文字が。!そう言えば、ここ最近、いきなりエクスプローラーがふっと消えたり、ブルースクリーンなるエラー画面が出ていたんですが、突然こんなことになるなんて。今こうして更新できるのは、ある方のお陰!パソコンにお詳しいご常連さんに連絡すると、翌日、あるCD-ROMを使って復旧して下さいました。ハードディスクが問題らしく、交換を進言されました。いえば、更に数日前にはエアコンの調子が悪く、見てもらったし。こちらは保証期間内で無償で良かったんですが、やはり5年も経つとあちこちで傷みが出てくるもんなんですね。神にも見えたお二人でした!笑そして、ヘチマの怪!?大きく育って今や屋根からUターンしている裏庭のヘチマ。最近午前中に見ると黄色い大輪の花びらが付いているんですが、徐々に周辺が丸みを帯び、午後になる頃にはボトッと落ちちゃうんですよ。なんでだろ~続いて喜!やっぱりコレでしょ!全日本国民を熱狂させてくれた「なでしこジャパン」のワールドカップ優勝!私も見ましたよ、リアルタイムで。起きたら丁度前半が終わった所でしたが...笑しかし、よくやりましたねぇ~ドイツを破った辺りから、なんかありそうな気はしていましたが、その後スウェーデンを破り迎えた決勝戦。世界ランキング1位のアメリカ相手に、先制されれば追いつき、延長で先に取られてもギリギリで追いつき。PK戦でゴールキーパーの神がかり的なファインセーブ!18年も第一線で活躍する澤穂希選手はもちろん、岩手は滝沢村出身のディフェンダー、岩清水梓選手も素晴しかったですね。レッドカードはもらったけど、終了間際のスライディングタックルはチームを助けましたね!そして、裏庭。庶民的な喜ですが、連休中も多くの方にご来店頂きました。土曜日の夜にはJご夫妻と楽しいひと時。その後一軒、お外での飲みにも付き合せて頂いちゃう始末(笑)日曜日はまだ暑い昼日中に同級生の「みみずく君」、その後、ご常連のtakaさん、更には飲みに行く前のチョット一杯に相次いでお二人。帰った頃に、ベアレンイベントの帰りと言う同級生の「よーなし君」が職場の上司ご夫妻と、偶然会場で会ったと言う千葉県からのお客様を連れてと総勢8名様のご来場。私も一緒になって楽しませて頂きました。早い時間帯に宮城県北に住む同級生の女性が来てくれ、しばしゆっくりと。その後再びパソコンを見に来て下さったtakaさんがノンビリと。すると、とってもお久しぶりの男性がハーフサイズの白ワインを一本、植物談義をしながら楽しいひと時を。お二人が帰った後、またまたご無沙汰しておりますのDr.Iさんが登場!初めましての同僚のお二人も加わり、更にはご常連Jご夫妻も加わっての盛り上がりは9時近くまで。ことで、この3連休、延べ18名の皆様が裏庭をご堪能下さいました。半分の方は初めての裏庭、緑豊かな癒しの空間にマッタリとしつつ、美味しくお酒を楽しんで頂けたようです。Comments(2)雑誌にチョッピリ載ってます!<よしだ屋ワイン会、参加者募集中!>只今、15名様より参加表明を頂いております。今日もジリジリと照りつける太陽が眩しい盛岡です。昨日は昼過ぎに一時降った雨の効果もあり、比較的爽やかな一日になりましたが、今日は一転、またまたアツイアツイ夏の空です。気温も優に30度を超えていることでしょうな...今日は「よしだ屋」が全国版の雑誌に載ってるよ、って言うビックリなお話しです。載っているのはコチラの雑誌、角川マガジンズが発行している「東北ウォーカー」です。嬉しいですねぇ~ウチみたいな小さなお店を取り上げて下さって...しかもHPから飛んでいくと、私の顔写真まで入ったより詳細な情報が載っています。これがウェブ版ってもんなんですね!さて、雑誌の中身を見ると、今回のテーマが“東北を歩こう”と言うだけあって、東北6県の夏祭りや各地の花火大会について詳しく解説し、また周辺の特産品などもタップリと紹介されています。「よしだ屋」はココにチョットだけ紹介してもらっているんですが、何を?って思うでしょ(笑)実は、盛岡の特産品ってことで「ベアレンビール」が紹介されており、ベアレンさんがウチを紹介してくれたってことがホントのところなんです。「さんさ踊り」の会場である中央通からも近いって理由なんだとは思いますが...で、ふと考えると困ったことが...写真には定番の3種類と夏のビール“ヴァイツェン”が掲載されてるんですが、今、ベアレンさんでは多くのビールが欠品中!コレ見ていらした観光客の方にガッカリさせちゃうとマズイっすよね。無い袖は振れないんですが...雑誌の中には、もう一つ特集が組まれており、それは“どうしても訪れたい15の東北”というもの。岩手関連では、世界遺産登録になったばかりの中尊寺周辺、そして、本場盛岡冷麺の食べ比べってことで5軒のお店が取り上げられています。いづれの記事も、綺麗で大きな写真が沢山使われており、今年に限らず、夏の東北を歩くには必携の内容になっております。私の知ってる連休中のイベントを最後にお知らせしてみましょうか。明日の17日にはベアレンさんの工場前イベント“サマーフェスト2011”がありますね。飲む人だけ会費2,500円、もちろんベアレンビールが飲み放題の人気イベントです。チャリティライブ”が入場無料で開催されます。Comments(0)貴女は“バッド・ガール”??<よしだ屋ワイン会、参加者募集中!>只今、14名様より参加表明を頂いております。今日も蒸し暑い盛岡です。昨夜も寝苦しくて何度か目覚めてしまった私ですが、アイスノンを枕の下に敷いてからは朝までグッスリ。そんな今日も店に来ると朝顔が綺麗な花を咲かせていました。他にも、ヘチマも黄色い大きな花を咲かせていますが、昼頃には散っちゃうんですよね。キュウリも黄色い小さな花びらを付けていますよ。そんなよしだ屋の癒しの空間、裏庭も是非覗いてみてくださいね!私も、日に何度も裏庭に出ては、優しい風に吹かれ、花を眺め、水を遣り、と植物たちから十分癒しを与えられております。生きてるってすごいなぁなんて感じながら...さて、昨日は暑い夏に赤ワインを美味しく飲む工夫について書きましたが、色々な方からサングリアにしてるって言われました。様々な果物を漬け込んで作られるサングリア、スペインを代表するお酒ですが、自宅でも作れて、冷やして飲めば最高に美味しい夏のお酒になりますね!皆さんもお試しあれ!で、今日は赤ワインじゃなくて、コッチ。レアなワインが入荷しましたよ!派手なショッキングピンクとスタイリッシュなデザインが真っ先に目に飛び込んできますが、良く見ると名前も...だって「バッド・ガール」ですよ!?私も勉強不足だったんですが、以前「バッド・ボーイ」なるワインがリリースされ、世界で大人気を博したことがあるんだそうです。今回はその第二段ってことで、こんなネーミングにしたんですって。これはフランス・ボルドー地方産のスパークリングワイン、いわゆる“クレマン・ド・ボルドー”。よって造られたブリュット(辛口)です。造っているのが、サンテミリオン地区でかの“ヴァランドロー”を手掛け一躍有名になったテュヌヴァン氏と聞けば、その期待は膨らむばかりですよね!氏がフランスで最高のクレマンを造りたいとの野望から初めて造ったのがこの「バッド・ガール」で、総生産量は2万本。世界で争奪戦が繰り広げられること必至と言われています。そんな貴重なクレマンですが、今回日本に上陸したのは僅かに600本。何とか当店でも30本は確保することが出来ました。使われているブドウ品種は“セミヨン”70%、“カベルネ・フラン”20%、“ミュスカデル”10%とボルドー地方では良く使われる品種ですが、同じフランスでも他の産地のクレマンとは当然違います。当店にも、ブルゴーニュやロワール、アルザス、そしてシャンパーニュと各地扱っておりますが、お好きな方は比較してみるのも面白いかもしれませんね!当店にとって30本が多いのか少ないのかは中々難しいところなんですが、お世話になっている飲食店さんにもご案内させて頂いておりますので、気になる方はお早めにどうぞ!これを飲んだからと言って、貴女のことを「バッド・ガール」だなんて誰も思いません。Comments(0)夏にワイン、自分だけの飲み方を考えてみよう!<よしだ屋ワイン会、参加者募集中!>只今、10名様より参加表明を頂いております。毎日暑い日が続きますねぇ~と言っても、日本の中には35度を超える猛暑日が続いている所もあるようですから、時折吹く風は爽やかに感じられますし、日が沈むと一気に気温が下がる盛岡で、アツイアツイと嘆いていては罰が当たりそうですが...暑いエリアにお住まいの皆様、東北でも被災地で避難所生活を余儀なくされている皆様にはお見舞い申し上げます。体調管理には十分お気をつけてお過ごし下さいませ。暑い日が続くと、ワインを中心に扱っている「よしだ屋」的には中々厳しい毎日が続くわけで...ビール関係はもちろん、スパークリングワインなどは比較的お買い求めになる方もいらっしゃるんですが、特にも赤ワインは減ってしまいますからね。“赤ワインは常温で”と言いますが、一口に“常温”と言ってもその温度は実は色々ですよね!エアコンも掛けず蒸し暑い部屋としっかりと温度調節された部屋。同じ夏でも日本の家とヨーロッパのシャトー。暑い時には赤ワインも冷やして飲んでもいいんじゃない、ってことを言いたいわけです。軽めの赤ワインなら余計にそうですが、シッカリとした重めの赤ワインでも冷やした状態をグラスに注ぐことに寄って、時間と共に温度が高くなっていきますから、その過程で味わいの変化を楽しむことも出来ます。それでも、赤ワインを冷蔵庫で冷やすことに違和感のある方は、グラスに注いだ赤ワインに氷を一個入れてみてもいいかもしれません。冷えた炭酸を加えても美味しく飲めますし、甘いサイダーを割れば、ジュース感覚に変身するかもしれません。一杯目にビールで喉を潤した後で構いません。赤ワインを爽やかに飲む方法を考えてみませんか?ワインは人の数、星の数と言われる世界です。世界中のお酒の中で、一番安いのも一番高いのもワインです。そんなワインの楽しみ方は一つではありません。誰も知らない、自分だけのオリジナルレシピで美味しく飲む方法があってもいいんだと思いますよ。それもまたワインの楽しさだったりするんじゃないでしょうか?最近、思いがけない所でこのブログを見てますよ、なんて言われることがあり、驚くと共にとても嬉しく思っております。毎日100人から130人くらいのアクセスを頂いており、お陰さまでリアルなお付き合いをさせて頂いている方も沢山いらっしゃいます。逆に一度も会ったことのない方もきっと沢山いらっしゃると思います。一部の方は批判的な目でご覧になっているのかもしれませんが...一般の方がペンネームで書くブログと違い、お店をやっている私にとっては情報発信の貴重なツールです。...年の瀬に新定番のワインをご紹介。15:28こんにちは。メッセージを入力してください。