簡単に料理が作れるから。味付けとか楽だからね。取り出す手間がかからないからね。大量に食材を処理をする必要のある業界だと、この手間が掛からないというのもありがたい。サバの水煮缶は栄養価も凄い缶詰めに加工をすると、サバの栄養が減ってしまうと思われがち。栄養価が高い場合すらある。栄養の損失が少ないというのが理由。調理が簡単で栄養の損失も少なく、かなり優れた食べ物だと言える。味噌煮や味付きとかがあるよね。栄養に大きな違いがあるんだ。調理過程で糖分が多くなるし、カロリーも高くなってしまう。水や塩水を加工時に使うだけだから糖分とかが増えることがない。体に優しいと言えるよ。水煮も他のサバ缶もサバの栄養成分は、しっかりと摂れるんだけどね。何%を摂れるかまとめるとこうなるよ。見るのが大変になるから省かせてもらうね。※1日の推奨摂取量に対してビタミン類ビタミンB12:500%ビタミンB2:33%ビタミンB6:30%ビタミンD:220%ビタミンE:40%ナイアシン:62%カルシウム:43%たんぱく質:42%脂質:24%亜鉛:24%リン:21%銅:20%ココには書いていないけど、EPAやDHAも豊富。上記一覧の中で特に多い栄養成分である、ビタミンB12とビタミンDの特徴を書くと......。○骨粗鬆症を防ぐ○老化を防ぐだいたいこんな感じになるよ。脂質やビタミン類が多いよね。栄養バランスも良くなってくるから野菜も摂リ忘れないようにしよう。サバ缶の水煮には、EPAやDHAが豊富なんだよ。生の鯖60gなら、1.7gのDHAやEPAが摂取可能。十分なDHAやEPAだよ。生の鯖とも栄養成分は大きく変わらないんだ。サバ缶の水煮でも、DHAやEPAは十分に摂れるよ。栄養成分として壊れるんじゃあ...こんな疑問を持つ方もいると思う。少ないとされているよ。酸化しやすいのは確か。