さいたま新都心でエッグベネディクトとハワイの音楽に癒されて。時巡るブログスマートフォン用の表示で見る時巡るブログリハビリとダイエットと哲学学習etcについての日記ブログです。さいたま新都心でエッグベネディクトとハワイの音楽に癒されて。2019-10-14さいたま新都心でエッグベネディクトとハワイの音楽に癒されて。上品でおいしくかわいい卵料理ハワイの雰囲気に癒されるこんばんは!珊瑚です。先日はご心配おかけしました!河川の氾濫の避難指示の出来事からは立ち直りました。精神的に疲れたので昨日は気分転換に娘とお食事に行きました。昨日は写真をたくさん撮ったのでレポート風にお伝えしようと思います。”さいたま新都心駅”ーーーここが埼玉の大都会です。県庁は浦和駅にありますが、”さいたま新都心”は新都心とつくし、大きなビルもコクーン(ショッピングモール)もあり、スーパーアリーナも近くにあり、大都会です。マップ駅のすぐそばには、高速バス乗り場もあるので、地方からいらした方も利用が多い駅ですね。さいたまスーパーアリーナもあるので、ライブに行くためにご利用される方も多いです。Things)というお店に行ってきました。ハワイで人気のカジュアルレストランだそうで、日本出店は21店舗だそうです。お洒落なところに出店してる様子です。さいたま新都心もおしゃれな場所ですね~。パンケーキやオムレツ、エッグベネディクトなどが人気です。原宿や銀座などはけっこう行列ができてるそうです。お店の入り口エッグスンシングスのさいたま新都心店は、駅から5分くらいのところにあります。コクーン2の1Fにあります。私と娘がお店の近くに行ったときは、店内は人が多かったのですけど、4人くらいしか並んでなかったので、迷わずにエッグスンシングスで夕食をとることにしました。パンケーキもおいしそうでしたけど、夕食時だったのでエッグベネディクトとオムレツをオーダーしました。エッグベネディクトの由来エッグベネディクトってご存知ですか?ハワイで朝食として人気のお料理ですが、ニューヨーク発祥のお料理といわれています。いろんな説がありますけど、ベネディクト夫妻のお話が一番古い説のようです。1900年頃、ベネディクトご夫妻がニューヨークに住んでたときに、高級レストランデルモニコスでお食事をしてたそうです。ある日、ベネディクト夫人が支配人に『なにか新しくて変わったお料理はないの?』とおたずねになられました。支配人が、ご婦人の好みをたずね、焼いたイングリッシュマフィンのハムの上にポーチドエッグをのせ、オランデーズソースとトリュフを添えることを提案したそうです。「小さなマフィンを半分に切ってトーストする。それぞれに丸いハムの薄切りを焼いて乗せ、ハムの上にポーチドエッグを乗せる。適量のオランデーズソースを添える。」そんなお料理がエッグベネディクトです。マフィンのうえに乗せる材料には、いろいろバリエーションがありますね。ほうれんそうとベーコンとかサーモンとアボガドほうれんそう、トマト、アボガドBLT(ベーコン、レタス、トマト)などいろいろと種類がありました。私はBLTを注文しました。こんな感じのお料理です。エッグべネディクトとポテトが一杯のったお皿でやってきました!これで1230円です!エッグベネディクトお皿を揺らすと卵がぷるぷるしておいしそうでかわいいお料理です。小皿に取り分けてナイフを入れると、黄身がトローリとしてました。黄身がとろーりすごーくおいしかったです。2人でシェアしたので、多すぎず大満足でした。トロピカルサングリアほかにはトロピカルサングリア(赤ワインにマンゴー、オレンジジュースを混ぜたもの)とオムレツ(ほうれんそう、ベーコン)をオーダーしました。オムレツオムレツといえば、いつもふわふわなイメージがあるので、平坦で家庭的なオムレツはちょっと慣れない感じでした。この卵の下にベーコンとほうれんそうがたっぷりありました。オムレツもおいしかったです。ハワイの雰囲気に癒される店内はハワイアンミュージックが流れてゆったり落ち着いてて癒されるいい雰囲気でした。テラス席にいたので、外の風にあたりながら、まるでリゾート地にいるような感じでした。目の前に椰子の樹もありました。テラス席から19時頃だったので、外は暗くて、傘の大きいお月様も見えました。近くのたてものとお月様さいたま新都心の風景でした。皆様、さいたま新都心にお越しの際は、ぜひコクーンを訪れてエッグベネディクトとハワイの雰囲気に癒されてくださいませ。最後に夜のさいたま新都心駅へ向かう通路からの景色です。さいたま新都心駅への道さいたま新都心の駅への通路の写真です。今日の一言♪つかれたときはとらわれずに視点を変えよう。18:11Tweet関連記事2019-10-15久々のデイケア。夕食は黄金比率ハンバーグ。こんばんは!サンゴです。時巡る中で楽しみをみつけて。日々の暮らしに楽しみを見つけつつリハビリとダイエットと哲学学習などについて綴りたいと思います。親子喧嘩ダイソーのスクラッチアートで癒される。佐藤健がカッコよかった!宝くじナンバーズを透視で買ってみた。(1)検索スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。