港からほど近い漁場で水揚げされる、目井津水揚げのブランドアジ「めいつ美々鯵」が御膳となって登場します。新鮮な刺身はもちろん、各店舗それぞれのアジ料理が楽しめます。水揚げした伊勢えびが食べられる「富土漁師屋」が富土海水浴場に9月23日にオープンしました。秋の味覚として知られる伊勢えびの漁が解禁となり、日南海岸の富土(ふと)漁港では、伊勢えび漁が9月3日から始まりました。飫肥,【炙り重】ギャラリーこだま鰹節ベース醤油と甘さが特徴のごまベースの漬けダレがあります。副菜は旬の食材を取り入れるように心がけており、デザートはあんみつがついています。食事,【炙り重】びびんやコチュジャンにゴマ油を利かせた焼肉風のタレと、カツオの酒盗とワサビなど入れたオリーブオイルのタレです。みどりや地元醤油ベースと、コクのあるゴマ味噌ベースの漬けダレがあります。カツオは片面だけを軽く炙ったぐらいが美味しいポイントだと話しておりました。炙り重,【炙り重】サンチェリー北郷マイルドな味のしょう油ネーズと、スパイシーなコチュジャンのタレに漬けたカツオを炙って頂けます。副菜はメカジキマグロを使ったマグロ南蛮や魚のあら汁があります。食事,【炙り重】ホテルシーズン日南サーフィンスポットの梅ヶ浜に近く、全客室がオーシャンビューのホテルシーズン日南。漁師料理でもよく使うマヨネーズソースは青のりを利かせてあり、もう一つは醤油ゴマだれで頂けます。港の駅,【炙り重】港の駅めいつ日南の漁師町でもある南郷ならではの「特製しょう油ダレ」と「塩ダレ」の2つの味わいが楽しめます。カツオの揚げ物や、みそ汁、小鉢など地どれ素材を生かした料理も合わせて、お召し上がりください。炙り重,【炙り重】ホテルジェイズ日南リゾートコクのあるゴマダレと醤油ベースの漬けダレでカツオを炙っていただけます。漬けダレとマヨネーズを合わせた特製ソースをつける食べ方は、ホテルジェイズ日南リゾートだけのオリジナルな食べ方です。油津(あぶらつ)港に水揚げされた新鮮なカツオを正油ダレ・塩ダレに漬け込み、それを炙っていただきます。一本釣りカツオ水揚げ日本一の日南では、定番である刺身やタタキとは別に、新しいカツオの食べ方「炙り」を考案。大海」は、海が見える一軒家レストランです。海岸が目と鼻の先にありサーフィンスポットとしても知られています。NewCreativeTranslate。