タグが付けられた記事一覧を表示しています。札幌ラーメンの定番「味噌ラーメン」を中心に、さまざまなラーメンが味わえます。日本のみならず、海外にも出店するなど、世界の人から愛されるラーメン店です。カウンター9席のみの小さなお店で、行列の絶えないお店なので、時間に余裕をもって行くことをおすすめします。札幌ラーメンの草分け的な「純連」で修業を積んだ創業者の息子がつくったお店です。札幌ラーメンのなかでも定番中の定番として、根強い人気のあるラーメン店です。その味を全国でも味わえるように、カップラーメンやインスタントラーメンも販売されています。近年メディアでも多く紹介され、特に人気を集めている海老スープのラーメン店です。薫り高い甘エビの旨みを凝縮した、しお、みそ、しょうゆのラーメンが味わえます。それぞれ「そのまま」「ほどほど」「あじわい」と豚骨スープとのブレンド加減を選んで注文できます。行列が絶えない札幌の名店。豚と鶏ベースのスープに焦がし油で独特の風味を加えており、しっかり濃厚ながらもその味わいは他店とは異なるオリジナリティの高いものになっている。三種類の味噌を動産豚骨と鶏白湯、にぼし、鮪節で仕上げ、焦がし油で香りづけしている。札幌でも老舗のラーメン店です。創業1957年で、さまざまな場所にある「寳龍」の総本店でもあります。「寳龍」の名前は、「寳(宝)」「龍」という縁起の良い感じを組み合わせて考えられた名前です。