とたん家0833」は、福岡市の和洋創作居酒屋です。とたん家ブログ福岡市の居酒屋「TOTANYA」が入荷情報を随時更新します福岡市で『こんな居酒屋あったらいい』をコンセプトにした居酒屋「TOTANYA」は、女性のお客様やお一人様でいらっしゃるお客様にも当店自慢の魚料理を気軽にお楽しみ頂けるようオープンキッチンのカウンター席をご用意しております。ブログ』では、福岡市の居酒屋「TOTANYA」が毎日のお魚の仕入れ情報や日替わりメニューのご紹介などを更新して参りますので、是非ともご覧くださいませ。2019年04月23日たっぷりキモあり!小呂島産ウマヅラハギが本日イチ押し!4月23日(火)ども。日に日に暖かくなってきましたね。店内仕事着、そろそろ半袖で良いかも...・・・・・・TOTANYAです。本日は、小呂島より漁師直送鮮魚が届いとります。大将イチ押しは、ウマヅラハギ。この時期の小呂のウマヅラハギは、丸々太ってますよ!って事は、たっぷりキモあり!の上物。活〆の鮮度も抜群ウマヅラハギです。キモ付きのお造りから、煮付けや天ぷら、味噌汁なんかも旨旨ですぞ。サイズも500gオーバーの良型揃い。通常はこのサイズ、ちとお高ぅございますが、いつものブログ特価、お造りなら半身で650円!お煮付けは丸1匹価格でさらにお得に!!気になる方は是非ご来店下さい。今宵の酒の肴は良型真鯵がイチ押しサービス品!4月22日(月)ども。昨日はご予約頂き、有難うございました。日曜日は定休日ですが、ある程度の人数でのコースのご予約に限り営業も可能。連絡頂ければ何とかなるかも...ですね。・・・・・・TOTANYAです。本日は、真鯵がオススメサービス品。30cmオーバーの良型真鯵。丸1匹、ブログ特価で680円!お好みの食べ方でどぅぞ。福岡の朝倉産摘果メロンの浅漬けサービス中!4月18日(木)ども。今朝は早くから、ランチ営業を休んで内視鏡検査のため下剤と格闘。麻酔なしで一戦交えて来ましたよ。・・・・・・TOTANYAです。麻酔なしのおかげで、夜営業は何とか間に合いましたね。エイリアンが体内に侵入したらこんな感じですかねぇ?笑まだお腹はぐるぐる鳴ってます。本日はブログを見たの一言で、メロンのサービスありますよ。デザートではござりませぬ。朝倉産、摘果メロンですね。この時期の季節野菜ですかね。福岡の地魚、玄界灘産水カレイがオススメ!4月16日(火)ども。本日のオススメは、玄界灘産水カレイですよ。カレイの王様と言われとります。今回仕入れた水カレイは約35cm。丸1匹調理の特別価格となっとります。丸1匹特別価格は780円でいかがでしょ?さらなる勢いのブログ特価は650円なりよ!予定では、なんとなんと明日のランチの「お魚定食」に抜擢される見込み。中央区高砂の海鮮居酒屋「TOTANYA」本日は、生け簀の活ミル貝がサービス品!4月15日(月)ども。週の始まりで、仕入れにも勢いが増しますね。嫁女将からは、買い過ぎ注意とキツ〜くお灸を据えられとりますが...・・・・・・TOTANYAです。「週始め」をいいことに、本日もいろいろ買い過ぎ注意で仕入れをして来ましたよ。生簀があるのをいいことに、活ミル貝を大量仕入れた。