脚は強くなくサラリとしています。香りは、木蓮、木苺の香り。柔らかい感じの香りです。スワリングすると、表現悪いですが黄色のタクワンを連想させる香りもあります。変な香りではなくあの甘酸っぱさが感じられます。すると薄めのいちごジャムの香りがしてきました。口に含むと一発目に甘さを感じました。ぼやけた感じですがベリー系の甘さを感じ、その次に若干の酸味を舌に感じます。タンニンはあまり感じず、口の中全体に広げると、ややセメダインのニュアンスが感じられました。ミネラル感もあり飲みやすいワインですがややインパクトに欠けます。単調ですが柔らかい印象のワイン。時間とともにやや酸味が出てきましたが、もう少し酸味があってもいいと思います。抜栓4時間くらいすると、程よい酸味が表れてきました。Vintage的に早かったのでしょう。今開けるとすれば早めに抜栓しておいたほうがいいと思われました。供された実力派ワインです。樽熟成による重厚さとベリーなど赤系フルーツの豊かな果実味は、しっかりした肉料理に最適。上質な葡萄に徹底的にこだわる孤高の味をぜひ。ミディアムボディ品種:北海道産ドルンフェルダー100%月浦ワインは、約20年前、ブドウ栽培に適した土地を探し月浦に畑をつくるところから開始しました。栽培から醸造までを一貫して行い、収量を抑えて自分達自らが収穫をしています。国産ワインコンクールで各賞を受賞するなど、高い評価を得ているワイナリーです。このワインは樽を使わずに熟成させ、軽やかな果実味のワインとなっています。