した「酒造りの神様」農口尚彦が2年の時を経て、最後の復活。米の旨味を感じ美しい余韻と共に消えていく。キレの良い、魂を揺さぶる日本酒を是非。先日の27時間TV「未来に残したい食遺産」でも取り上げられた、農口尚彦の最新秋酒。秋らしい味わい深い仕上がり。売り切れ、もう入荷できない超希少なレア酒。大吟醸フルーティーな香りが楽しめる、清酒発祥の地、地元伊丹に愛される名酒。雪女神ありそうで、なかなか無かった超辛口の純米大吟醸。した旨味がひろがりつつ、後口では辛口らしいキレの良さが楽しめる秀鳳らしい辛口です。沖縄唯一の蔵元が届ける、日本最南端の清酒。青い空と海に囲まれた南国で、手作りにこだわり、コクある辛口に仕上げた1本。店主自ら旅行中に買い付けに行った、限定の日本酒です。厳選された米を手作りで醸し、穏やかな香りとさわやかな酸味が特徴的。ひやおろ初秋に出るひやおろしは、古来より「最もおいしいお酒」として珍重されてきました。しぼりたてのお酒を夏の間じっくり熟成させることで、味に丸みが出て旨味を増しつつ、なめらかな口当たりとなった旬酒です。夏バテをぶっ飛ばす超スッキリ酒!シャープでキレがよく、辛すぎないドライな味わい。ゴールド透明感がありながら、濃い味わい。大吟醸同様の作り方を駆使した贅沢な日本酒。究極の食中酒という独自のスタンスを築き上げた若き名人新澤氏が醸す乙女心をくすぐる宮城県産ひとめぼれを100%使用した軽やかですっきり爽やかな日本酒。あの夏の淡い思い出とともにお楽しみください。辛さの限界に挑戦したキレっキレで飲みごたえのある限定酒。販売されるや否や、完売状態になるほどの人気で大辛、超辛では物足りないそんな男の中の男の為の、辛口の中の辛口酒です。炭焼雄星で使用しているビールサーバーはサッポロが新開発した『セパレサーバー』。