sさんと共同開発した商品。町で作られている菊水豆腐のおからをクッキーに練り込み、厳選された材料で作ったヘルシーで身体に優しいスイーツを開発しました。拠点に活動している、彫刻家上妻利弘のギャラリーとカフェです。木々に囲まれた公園の中にある250年前の茅葺屋根の古民家で営業しております。体にやさしい材料を使用し、日替わりの手作りスイーツや玄米スコーンを楽しめます。木の温もりと洗練された雑貨に囲まれながら、四季を感じることのできる空間でゆっくりおくつろぎください。