油について知るためのブログ油について知るためのブログオメガ3の脂肪酸やその効果を中心に脂肪酸の種類や性質を知り、どんな油がからだによいのか健康と油の関係を知るためのブログです。ホーム目次お問い合わせまえがきにかえた自己紹介blogリンクホーム目次お問い合わせまえがきにかえた自己紹介blogリンクアラキドン酸の記事一覧オメガ6の脂肪酸アラキドン酸の記事を集めました。アラキドン酸は炎症に関係があるプロスタグランジンと関連して話題になります。どのようにプロスタグランジンに変化するのか。どんな働きをするのかいくつか記事にしました。一つ面白い話題として、ごま油に入っているセサミンがリノール酸がアラキドン酸に変化する経路を阻害するという記事を書きました。スポンサーリンクアラキドン酸アラキドン酸が多く含まれる食品を調べたアラキドン酸は炎症の原因になるエイコサノイドの材料だといわれます。日本人はオメガ6脂肪酸のほとんどをリノール酸で摂っています。アラキドン酸が多く含まれる食品を順番に並べてみましたが、オメガ3の脂肪酸と比較するとそれほど多いという感じではないです。2018.02.13アラキドン酸プロスタグランジンプロスタグランジンE2が問題だリノール酸を摂りすぎるとよくないといわれる理由は、変換されたアラキドン酸が炎症やアレルギー反応をひどくするプロスタグランジンの材料になるからだといわれます。そのプラスタグランジンは、プロスタグランジンE2(PGE2)が主役のようです。...2018.02.24プロスタグランジンプロスタグランジンプロスタグランジンE2とE3、E1の違いを構造式から調べた炎症を促進するというアラキドン酸からできるPGE2。反対に抑制するというEPAからできるPGE3とジホモ-γ-リノレン酸からできるPGE1。どんな違いがあるのか調べてみると、炭素の二重結合の数が違うだけで同じ構造でした。プロス...2019.01.25プロスタグランジンプロスタグランジンプロスタグランジンE2が炎症を促進する仕組みとそれを抑制する仕組みプロスタグランジンE2(PGE2)は、ヒスタミンを放出するマスト細胞のEP3受容体を介して炎症を促進する作用があります。EPAからできるプロスタグランジン(PG)とトロンボキサン(TX)が存在すると、プロスタグランジンE2を作るアラ...2019.01.25プロスタグランジンプロスタグランジンプロスタグランジンが発見される歴史で疑問に思った2つのことプロスタグランジンは、細胞膜のリン脂質にあるアラキドン酸、γ-リノレン酸とEPAから作られます。精液から発見され、その後、脂肪酸が材料になることが分かりました。アスピリンが効くのは、プロスタグランジンを作らせないからだと発見されました。2018.02.15プロスタグランジンプロスタグランジンアラキドン酸から炎症に関係があるエイコサノイドができるアラキドン酸は、プロスタグランジン(PG)とトロンボキサン(TX)になるほか、ロイコトリエン(LT)とリポキシン(LX)という生理活性物質になります。まとめてエイコサノイドと呼ばれます。これらの反応は、小さな滝が連続するcascade(カス...2018.02.02プロスタグランジンプロスタグランジンPGD2は炎症を抑制するPGD2はアラキドン酸からシクロオキシゲナーゼ(COX)によって作られるプロスタグランジンの1つですが、炎症を亢進するのではなく抑制するものです。癌にも炎症にもアレルギー反応にも関係しています。参考書9未分類1油と調理5油の化学3脂質185コレステロール14糖脂質1脂肪145油の常識5油の種類32えごま油4こめ油2ごま油7セサミン2なたね油2オリーブオイル11ココナッツオイル2亜麻仁油1脂肪の加工12脂肪の合成5脂肪をエネルギーにする6脂肪酸86におい2不飽和脂肪酸74オメガ346α-リノレン酸11オメガ3の過剰摂取1オメガ3を食べる6効果9酸化6食品の中のオメガ33オメガ624アラキドン酸7プロスタグランジン6リノール酸15リノール酸が多い油と食品2リノール酸と病気5オメガ92オレイン酸2トランス脂肪酸1飽和脂肪酸6中鎖脂肪酸2短鎖脂肪酸3脂質と健康14脂質の代謝9藻と油2補足記事2過酸化脂質5@kuninaka818さんのツイートタイトルとURLをコピーしました。