-山で作った「山めし」「山料理」「山ごはん」のレシピとお酒の記録。登山、ハイキングのメニューの参考にしていただければ幸いです。前の記事│山めし礼讃のトップへ│次の記事2019年09月11日Tweetモアリー小屋の食事モアリー氷河の迫る、モアリー小屋での夕食。ここもヨーロッパの山小屋らしく、スープに始まり、デザートまでのおいしい山小屋ごはんであった。夕食の時間になると、そそくさとモアリー小屋の食堂へ。混む前に、厨房兼売店のカウンターに行き、ビールを入手。今度は違う種類のクラフトビールにしてみた。12人ほど座れるテーブル毎に、料理が配される。おかわりもして、ビールも楽しみ、メインはこの飲みほしたお皿に取り分けてもらったものをいただく。じゃがいものソテーにソーセージ、レンズ豆(?)の煮込みとパン。この豆の煮込みが塩味のシンプルなものなのだけど、飲める!もちろんマスタードをたっぷりつけたソーセージも飲める!シメはチョコレートケーキ。ホイップはなんとなくエーデルワイスの雰囲気。おっとここで窓際のテーブルから歓声が上がり、なになに・・・と行ってみたら、小屋のすぐ近くまでアイベックスが来ていた!そんな珍客も眺めつつ、おいしくいただいたモアリー小屋の夕食。ちなみに朝食はこんな感じ。パンとチーズと、バターやジャムはお好みで。オレンジジュースとコーヒー、紅茶、ヨーグルトも。このヨーグルトがおいしくて、思わずおかわりしちまいました。豪華ではないけれど、ビールを飲むには十分。グラスワインもあって、デザートまで出て、食事を楽しむ文化がうらやましいのであった。夫婦で楽しい山登り♪ヤマメシ外で食べると飯うまし!私を登山に連れてって続・工場長の「山ばっかり、、、酒ばっかり。妻が突然「キャンプ推進宣言」。