あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。お屠蘇の代わりに杏酒にて。放置していて一年ぶりです。した年でしたが、私的には漢字一文字で表すと「驚」かなあ。出来事がつづいたり、目を見張るイベントがありました。それでもマイペースにやっております。今年もクリスマスケーキを作りました。米粉のスポンジケーキを焼き、豆乳ホイップクリームでデコ。素人の手作り感たっぷりですが...。ひとりごとあけましておめでとうございます。本年もよろしくお願い致します。今年はなぜか伊達巻を四本も作ってしまいました。買うと高い伊達巻も、卵とはんぺんで手軽に作れるんですね。甘いのは苦手なので控えめに、柚子を入れて作りました。一本目→普通にできた。二本目→ごまかした三本目→ちぎれて失敗....と、なぜか回を重ねるごとに失敗率が上昇....見た目も大事だから、ちぎれると悲しい。リベンジの四本目は妥協してまあまあ成功。作り出すとやめられない伊達巻作り。ひとりごと小麦粉を使わず、米粉でスポンジケーキを焼いてみました。糖質制限ひとりごと一年前から軽めの糖質制限をやってます。私、あまり小麦粉が合わない体質だったかも..10代の頃からお腹がゆるくなることが多くて、そういう体質なのかな~くらいに思っていて数年間、胃腸を整える漢方薬を飲んでいました。ところが、糖質制限を始めたらお腹を下すことがピタッとなくなったんですよね。軽い糖質制限なので糖質(炭水化物)を食べたい時は食べてます。サンドイッチを作ったりピザを食べた翌日は腹を下しました。麺類や洋菓子食べた日もお腹がゆるくなる感じ。原因は小麦粉系の食品っぽいのです。お米は食べても不調はないので日本人の体質に合うのだと感じます。小麦粉が合わない体質の人、日本人には意外に多いみたいですよ。あと逆流性食道炎に糖質制限が改善効果ありといわれていて私も胸焼けのような症状がなくなりました。今までのんでいた胃腸薬も必要なくなってうれしい。先日は200gの鶏皮を焼いて食べて、鶏皮は油がすごいので胸焼けするかなー?と思ったんですが大丈夫でした。糖質制限を始めたきっかけは『炭水化物の食べすぎで早死にしてはいけません』江部康二著を読んでからです。ひとりごと手前はモモちゃん。奥には蛇が!?蛇に睨まれてタジタジ。ネズミや鳥には強気のモモちゃんも蛇には迫力負けの様子。急いで室内に避難させました。アオダイショウ?はどこかに去っていきましたモモちゃんは、こわがって外へ出ようとしません。私も地面に落ちている古枝を見ると「へ、蛇!?」とビクついてしまう。改憲勢力2/3を阻止しなくては・・。風物詩1ひとりごと北海道での地震、被害がなきようお祈りいたします。こちらは夕方から雨降りで、この時期の雨の日は時々、ムカデが家に出没します・・。先月も猫のウリがムカデを一匹仕留めてくれて毎年のようにウリちゃんのおかげで守られています。この前は、夜中に原稿を描いている時ふと机の横を、広げた手ぐらいの大きさの蜘蛛が歩いていて固まりました・・夢か幻かという感じでした。しよう、、下手に捕まえて祟られたらコワイし・・とモタモタしてる内に蜘蛛は逃げていきました。大きくて、何ていう種類の蜘蛛だろう。茶色のツルッとした球の胴体と細い長い足で動く姿が妙に優雅に見えたけど。ああ、久しぶりの更新が変な虫ネタになってしまった。遅ればせながら、あけましておめでとうございます。慌ただしい一年でした。白駒の森へやってきました。...横谷峡で滝めぐり長野県奥蓼科の大自然を満喫してきました。最近、免疫学の安保徹先生の本をよく読んでます。遅ればせながら、あけましておめでとうございます。浅草っぽくない浅草の夜景。先月のことですが上野の東京都美術館にムンク展を観に...2018.12.6水と種を守るには...寒くなってきましたね。ところで水道民営化可決。