21°C今日は全国的に穏やかなお天気になっているようですね。沖縄も午後から太陽の日差しが眩しくなっている。春の木漏れ日が美しい。(^_^)さて、人気のテイスト<和風醤油&バルサミコ酢>を使った1品。秋刀魚は尻尾の方からくるくる巻いて、楊枝で2カ所止める。フライパンにオリーブオイルを入れて、弱火で1の秋刀魚を巻き終わりを下にして焼く。巻き終わりの部分がしっかり焼けて身がくっついたら、楊枝を回しながら外し転がしながら全体に火が通るようにし、蓋をして蒸し焼きにする。ピーナッツはビニール袋に入れて、綿棒でたたき粗挽き状にする。パセリはみじん切りにする。できあがり♪ドレッシングがしっかりした味なので、秋刀魚は味付け不要です。秋刀魚のくるくるソテー。(^0^)/先週の晴れ間、会社近くの公園へ桜を見に行ったよ。3分咲きといったところ。こんな蕾の状態の木がほとんどだった。本土の桜に比べると色がだいぶ濃い。左右の木の花の色を比べて欲しい。違う色を咲かせている木もあったり、様々。このように花の形は釣鐘状に半ば開き、下向きに咲くのが特徴。明日^^皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。コメントのお返事についてのお願い。こちらを読んで下さいね。Comments(19)1うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。↓よりメッセージを残せます。参加中♪お借りしています。[Kindle版]幻冬舎plussにて連載させていただいたテーマで作るお弁当レシピが電子書籍化されました。週末ひと手間、平日らくらく。15:31manaさんこんにちは。メッセージを入力してください。