「大豆のお肉」とたっぷり野菜でヘルシーかつ食べ応えのあるキーマカレーです。乾燥タイプ」は、湯戻しせず鍋に直接加えることで簡単に調理ができると同時に、野菜の旨みを染み込ませることができます。なすを電子レンジで加熱することで油を使わずにヘルシーで色よく仕上がります。玉ねぎとにんにくはみじん切り、かぼちゃとなすはさいの目に切る。鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎとにんにくを入れ、しんなりするまで炒める。乾燥タイプ」、かぼちゃ、トマト缶、水を加え、10分ほど煮る。なすをラップにつつみ、電子レンジ(600w)で2分50秒加熱し、[3]に加える。[4]にカレールウを加えて溶かし、ごはんとともに皿に盛る。