此岸は現世、此岸を渡りきり悟りを開く先が彼岸。場所は西方の彼方のにあると考えられており、春分・秋分に真西に沈む太陽を礼拝したことから始まったようです。そこに日本古来の習慣が結びつきご先祖を祀ったり御墓参りに行く仏事へと変化したそうです。皆さんも西方の彼方にご先祖様を想い御墓参りに出かけてはいかがですか?お供えには、生甘堂のお菓子を携えて。昨日のチコちゃんでも取り上げていましたが、お内裏様とは最上段の二人を指す言葉。三月の上生菓子の菓名をつけるとき、調べたところでした。雪洞(ぼんぼり)でございます。薯蕷饅頭に普段店売りしている羊羹を極薄でスライスした衣を纏わせ、女雛には紅を差しました。雪洞(ぼんぼり)は淡紅煉切を白煉切で包みぼかし、平らな板で6角形に成型し花びらをあしらいました。ちなみにこちらの動画は4年前のもの。一緒に飾り付けをしてくれた長男はもう10歳。寒い日も多いですが、目にする梅の蕾の膨らみを見るにつけ、日に日に春の気配を感じます。「春告鳥」と書かれることもある、うぐいす。亀山茶入練切でこし餡を包み、布巾絞りで仕上げました。「福梅」は白餡入りの羽二重餅を薄く流した羊羹で包み寒天で艶出し春を感じる彩りのお菓子です。歳時記もうすぐ節分です。今年は鬼?が増えております。亀山茶きんとんの青鬼しかしご安心、去年に増して美味しくできたお福さんがおいでです。おかめ、お多福とも呼ばれていますお福さん、実は...節分に豆まきをして鬼を退治しますが、豆が無くなるとまた鬼がやって来てしまいます。鬼を優しく諭し、やがて鬼は改心し鬼はおとなしくなって帰って行ったそうです。「(お)福は内!」となったそうです。約2個ずつ大体30個程入ってます。年も開け寒い日が続いております。今年の大寒ももうすぐ。そんなさなかのアイスくずバーのお話し。お正月、我が家に親戚を招き新年会の鍋パーティーを開いたのですが、その時のデザートとしてアイスくずバーの棒を抜き包丁で一口サイズにカットしたものを出したところ、好評でした。あったかいお鍋の後の冷んやりアイス。食べずとも、溶け出さないので、冷たいゼリーとしても楽しめます。喉を痛める私の奥様ですが、カットしたアイスくずバーを冷凍庫にストックして、一口ずつ食べると言う技もあるようです。今の時期インフルエンザが猛威を振るっていますが、熱が出て何も食べられない時にも有効かも知れません。おかしの話いちご?大行進あけましておめでとうございます。綺麗に並びました!ショーケースの内側も長男にお手伝い頂き、綺麗に磨き今年新しく作ったお菓子盆で陳列しました。2列ずつで補充もしやすくいい感じ。花びら餅は30日から販売いたします。寒い工場でアイスくずバー仕込んでます。今年の夏販売開始したアイスくずバー、冬でも絶賛販売中です。コタツに入ってパクリ鍋の後のデザートにパクリバーを抜いて包丁でカットすると一口アイスに早変わり!色んな食べ方があり、アレンジ自由!夏場は桃味が一番人気でしたが、寒くなるにつれみかん味がグンと伸びております。先日熱を出した息子あまり食欲がなかったのですが、食べやすく小さくカットしたアイスくずバーをパクリ!喉が痛くても、つるんと食べられたそうです。火曜日LINEページの情報をLINEでシェアできます。生甘堂を友達追加できます。このページがよかったらいいねを押してください。InstagramFacebookFacebookTwitterツイート購読登録メールアドレスを記入して購読ボタンを押せば更新をメールで受け取れます。Grapheneの設定.。