カフェ&寺子屋をオープン!熊本市トピックス情報掲載日:2018.01.04※最新の情報とは異なる場合があります。Tweet今までやってきた様々なことをフィードバックする場所にしたいと思いオープンしました。「元々ここは20年以上営んでいる和食店なのですが、今は予約が入った時だけ営業しているんです。予約のない日に、店舗をお借りして私が営業しています」と小松さん。作るのが好きだという料理の腕前もプロ顔負けで、ランチタイムには酵素玄米や野菜をたっぷり使ったプレートを提供。