亀力のブログ亀力のブログ「行動薬理学のススメ(http://kameriki.info)」の著者が、行動薬理学にこだわらず雑多なテーマについて綴ります。富山の新湊(射水市)に「かけ中」という食べ物があります。「かけうどん」の麺を中華そば(ラーメン)にしたもので、「かけ中華そば」で「かけ中」となったものと推測します。見た目からラーメンと思って食べると裏切られますが、別の食べ物と思えば、うどんつゆと中華麺も意外と合うものです。インスタントラーメンで「かけ中」を作る場合は、袋麺を茹でて、茹で上がった麺をうどんつゆに入れるか、茹でたなべに濃縮つゆを入れればできます。インスタントラーメンについている粉末スープは使いません。-commentname:email:url:comments:Cookieに登録trackbackurl:トラックバック機能は終了しました。