BLOG美味いもん食らうンジャーミシュランごっこ。yainamそーだんしよう、そーしよう。関西発見伝2ビーマ亭(全国編)~目指せ!全都道府県ラーメン完全制覇~:旨すぎてガッデムマルコメ君の食べ歩き。「辰寿司」この日は親父が外出してたのでおかんと弟と家族で外で飯を食べることにしてん。遠くに行くのも面倒やなという事で前から気になってた近所の寿司屋に行ってみることにしてんな。場所は八尾枚方線沿いにあって駐車場は2台分あったかな。近くにはチェーン店のうどん屋「香の川製麺所」があるわ。どこかは忘れてんけど美味しいという噂を聞いた事があったのでこの機会に訪問してみることに。この日訪問したのは18時半くらいやったかな。店内には3人組みのファミリーがいてはった。こちらは年配のご夫婦が営業をされてる。聞くところによると営業をして33年くらいがたつんやって。老舗と言ってもいいですな~。この日は6人やってんけど残念ながら6人掛けの座敷はあれへん。子供達、嫁、おかんが4人掛けの座敷に座って私と弟がカウンターに座らせてもらったで。メニューは一応壁にぎりの木札がかけられてる。一品なんかは書いてなくって大将に直接相談するみたい。焼き魚、煮魚から出汁巻きとかもやってくれはるようやで。それぞれ「上にぎり」をお願いした。後アラ炊きがあるか聞いてみてんけどアラがなかったみたいで「キンキの煮つけ」をお願いしたわ。おかんたちも座敷でそれぞれ頼んだんやけどこちらのお店は大将が1人でにぎりはるねんな。一気に注文が入ると順番になってしまうのでかなり時間がかかってしまう。私たちの上にぎりが出てきたのは30分後くらいやったかな。酒を飲みながらやと良いけど、シラフノ状態で待つのはなかなかしんどいものがありますな。でてきた「上にぎり」はこちら。上にぎりって頼むとだいたいの確率で数の子って入ってくるねんな。好きじゃないので入れないようにお願いすればよかった・・・ネタはけっこう脂ものってるし、ええ感じやってんけど海苔がいまいちやったな~。感が全くなくってへなーっとしてしまってる。イクラやウニなどのせっかくのネタが台無しになってる感じやったわ。これは残念やったな~。食べてる間に「キンキの煮つけ」がでてきた。うわぁ、これはめっちゃ美味そうやないっすか。煮込まれてええ色になってるキンキ、大根。横には大きめの肝も添えてくれてはる。実際に食べてみると肝は適度な脂ののりで噛むととろーっとした旨みを感じるねん。キンキもしっかりと煮込まれてるけどプリプリの身は食感もええしめっちゃ美味い!追加で注文した「ハマチ、煮アナゴ」これもなかなかええネタやで~。煮アナゴは柔らかいですわ~。大将お勧めという事で頼んでみてん。マグロ頬身は思ったよりも筋がないしトロッとした食感が美味しいで!きずしもそれほど漬かってなくって美味しくいただける。頬身はちょっと炙ったほうが美味しいかなと思ってこちらも注文。食べてみると生で食べるよりも柔らかくなってこれまたいけますわ~。玉子だけ私が注文したやつやねん。子供たちがめっちゃ美味いと何回も玉子を注文してたので私も食べることにしてみてんな。実際焼き立ての玉子はちょっと塩で味付けされててええ感じ。あっという間に完食です。いやー、想像以上にネタはええ感じで美味しかったな!そう考えると残念なのは海苔と提供時間。海苔についてはほんまもうちょい良い奴を使った方がええと思うわ。した食感と口の中に広がる風味って重要やと思ったで。食べたいなと思っても他にお客さんがいてたらかなりの時間を考えんとあかん事になりそう。何回も書いちゃうけどほんまにネタは良かったので時間がある時にはまた訪問してもいいかなって思ったわ。1-38-11気づいたら総合ランキングで10位以内になってました!1位目指してクリックお願いします~。もり」(2013.06.01)コメントお寿司の提供に30分って...って思ってたら、私が行ってるのは目の前をぐるぐる回ってる寿司屋ばっかりでした(^_^;)相方が昔に某海苔屋でバイトしてた時に、高級な海苔を持ち帰ったことがありますが、いつも食べてた海苔と全く別物だったのに驚きましたわ!寿司の海苔って大事ですよね。07時47分kawachiさんこんばんは!私も基本は回ってる寿司ばかりですよ。両親に甘えてしまいました。寿司の海苔は風味づけにめちゃくちゃ重要ですよね。21時35分コメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。神戸ハーバーランドumie店」バックナンバー2014年5月2014年4月2014年3月2014年2月2014年1月2013年12月2013年11月2013年10月2013年9月2013年8月@niftyが提供する無料ブログはココログ!。