嫌気処理した緑茶に、ギャバが増えていることを確認した津志田博士は、さっそく変化が生じたナソ解明に着手しました。研究の結果、緑茶のうまみ成分であるグルタミン酸が、一時的に酸素を遮断(嫌気処理)したことで、生葉のなかの酵素が働き、ギャバに変化したことがわかってきました。10時間程度の酸素の遮断では、カフェインやタンニンなど茶にとって重要な成分の値に変動がないことも確認しました。技術賞が贈られています。ギャバの効能が増長されるそしてさらに不思議なことが起こっていることがわかりました。「ギャバロン茶の血圧上昇抑制作用に、蓄積したギャバが関与することは、普通の煎茶の浸出液にギャバを添加することにより確認できているが、ギャバそのものは、それほど降圧作用が強くないといわれている。ギャバロン茶にはこれはどの効果があるのだろうか。今後は、ギャバロン茶に含まれている他の成分との相互作用についての検討をしてみる必要がある」つまり、ギャバロン茶は含有しているギャバの効能以上の血圧降下作用があるというのです。自然と人間のつながりまったく自然現象というのは、なんてミステリアスなのでしょうか。緑茶の生葉を嫌気処理したら、血圧降下作用のあるギャバが増加し、さらに効果がパワーアップするなど、いったい誰が考えるでしょう。]高血圧によく効くギャバロン茶/コメント(0)/URL:https://yaplog.jp/healthy-tea/archive/38コメント名前:URL:コメント:不正な自動コメント投稿を防ぐため、チェックボックスにチェックをしてください。※本名・メールアドレス・住所・電話番号など、個人が特定できる情報の入力は行わないでください。禁止事項」に該当するコメントは禁止します。※「ヤプログ!利用規約」に同意の上、コメントを送信してください。明日葉やバコパなどなど健康増進や自然治癒力を高める薬用植物やそのサプリを紹介しています。