ナポリ風ラグーで炊いた米と、色んな具が詰め物で入っています。茹で卵、ポルチーニ、サラミ、レバー、グリンピース、ミートボール、モッツァレッラ。これは、年末のクリスマスの25日と、29日のイベントでお出ししました。パーティー料理の代名詞な料理です。この年末イベント、予想以上に大盛り上がりでした。今年から定番化を考えています。新米カメラマン、ヒデの写真でちっちゃいですね。ヒデ、これからもっと接写せなアカンで。僕が早くせーと急かさせてましたので、こんなもんでしょう。見た目案外地味ですけど、食べたらナポリの食の宝箱やーって感じです。