140kcal/人やさしい風味の細ねぎをフライパンで香ばしく焼き、マリネ液に漬け込みます。細ねぎは根を切り落として7cm長さに切る。ボウルに【マリネ液】の材料を順に入れて混ぜ合わせる。小さめのフライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、細ねぎを入れる。軽く押しつけながら約1分間焼き、トングなどで上下を返し、同様に約1分間焼く。細ねぎは広げて焼くと焦げやすいので、小さめのフライパンに重ねて入れ、上下を返して全体に火を通す。細ねぎを取り出して1のボウルに入れ、混ぜて【マリネ液】をからめる。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やす。焼いた細ねぎは、熱いうちにマリネ液に漬けると、味がよくなじむ。