凝れば凝るほどまずい。「とりあえず旨いと言っとけ。」と旦那が息子に言う。そんなワタシのオーストラリア料理と図工と親ばか日記。(01/20)トラムに乗ってラーメンを食べてきた。那須の緑風に乗って同窓会HP管理人のつぶやき地球ワーキングトラベラー見聞記nohohon美味しい笑顔がみたいから♪(*^▽^*)続・ふ~みん劇場さとこ、冥走の人生劇場。18:59息子のランチ。炊き立てのご飯の上に、塩で味付けした炒り卵と甘辛く煮付けたそぼろ。放置されていたさつま芋は、とりあえず蒸かして裏ごししておいた。今日、それを使ってさつま芋ビスケットを焼いてみた。だんなは相変わらず「美味しい。息子は「さつま芋入りは健康的過ぎる。」と一つ食べただけ(笑)白身魚のペーストを使ってタイ風さつま揚げ。今日はレッドカレーペーストを大さじ3入れてみたが、まだ足りない!?それとレッドカレー(鶏)。中国産の缶詰めを使いたくないので、我が家は袋茸と竹の子なし。今日はマグパイ(カササギフエガラス)が来たんだけれど、こちらは肉食。手渡しで受け取った~。今日で平成が終わって、明日から令和なんだね。前から分かっていたけれど、いざとなれば寂しいね。そんな時に母から電話。なんかいろいろ送ってくれたらしい。私が「今日で平成も終わりだね。」って話をし始めたのに、母はなんにも言わずにさっさと電話を切った。母とかみ合うのが難しい。だんなは笑っていたけれど。18:42秋休みも終わり、公立学校は明日から2学期。違う違う、おにぎりじゃなくて、タッパーにご飯入れてそぼろ乗っけて。空前の寿司ブーム、海苔でいじめられるのは遠い過去の話なんだな。仕事を終えて家のドアを開けたら、ニコニコと息子が部屋からお出迎え。私の顔を見て、パスタ茹でて。真っ先に言うので、お前ってやつは、お帰りとかハローとか先に言えないのか?とまず説教。それから息子の挑戦、パスタを自分で茹でさせる。だんなの挑戦、ブロッコリーとカリフラワーのホワイトソース。今日はだんな一人で完成させてみる。おとといから仕込んでおいたポークリブ。仕事から帰って来て、135°Cのオーブンで2時間じっくりと火を通し、BBQソースを塗ってオーブンを185°Cに10分。これをもう一回繰り返して、すごい色になっているが、ポークリブ2kg。息子とだんながバクバク食べて、完食。ヤケドが怖いと、電気ポットでしかお湯を沸かしたことのない愚息。やってお湯を沸かすの??耳を疑ったが、本気でスタートはここから。大きい鍋に水を入れて、それを調理台に置いてオンにする。何番?1番が一番弱いの。