ハイボールマンは今日も呑む。塩や野菜、細部に京都を取り入れたっていうこのメニュー。生卵を懐に入れて優しい気持ちで温めます。それがとろーり味玉の作り方。巻くっていうのはやっぱりどっかお祝いぽいってことでね、だからちょびっとぐらいならフザケても大丈夫♪この汁を飲み切るかどうか、それで今日の2麺達成の可否が決まるッ、、かどうかは未来が決めるッ某在阪球団ファンならヒィヒィ世界観のこのお店。́∀`)濃いめ煮干に豚骨スープ、さらにイイトコの塩でそれらをまとめたら、さらにまた良さげな野菜にゴツメの肉で飾り付け。全部が全部に作用して、オイシ-矢印がいい方向にギンギンに向いてるもんね、、そりゃ美味いワケよねこのラーメン。こんなん喰うと思うのは、やっぱり料理ての足し算じゃなくて掛け算よね。福山ガリレオ先生が超絶難解の方程式を一生かけて解き続けてる歓びみたいなものが、きっとラーメンづくりにはあるんだべなぁ、、きっと自分でやったらもっと面白いんだべなぁ、、でも自分、不器用っすから。自分、メンドクサガリっすから。自分、足もめっちゃ臭いっすから。赤虎大百科さん、一旦の休業となりますがまずはお疲れさまでした。万全な体調でそしてさらにパワーアップして戻られること心よりお祈り申し上げます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。ハイボールマンは今日も呑む。