彼らが持つ技術を最大限に生かし、創造性を表現する為の商品を生み出しています。厳選された小麦から作られる商品はピッツァ用をはじめ、パスタ用、製菓用と多様で、イタリアだけではなく、世界的にも高く評価されています。グルテンフリーの粉です。水和しやすく、軽い生地に仕上がります。焼いた後の香りが長続きします。日本のアレルギー表示の基準とグルテンフリーの基準は異なり、小麦アレルゲン(小麦たんぱく質)を含む商品です。小麦アレルギーの方に提供することは十分ご注意ください。原産国:イタリア※高温多湿及び直射日光を避け、冷暗所で保存してください。※パッケージは予告なく変更する場合がございます。