和の心、恵みの食をいまに伝える。連携~弊社も会員となっております「全国きな粉工業会」は2017年4月より女子栄養大学と連携し、きな粉の更なる消費拡大に向けた取り組みを行っていくこととなりました。菓子やアイスクリーム、外食デザート向けの需要が増してきていますが更なる価値向上へ、今後はきな粉の持つ栄養価や機能性についての研究を深めていく予定です。今年度は「毎日・1杯の『きな粉』生活」と題し、日々の食事にきな粉を取り入れる提案を行います。この度、リーフレットが出来上がりましたので掲載致します。きな粉の栄養やレシピに関する情報が満載です。