梅雨時はホントに昆布作業が大変です。携帯可)2008.06.09がごめ昆布のレシピ今日の昆布作業!がごめ昆布のレシピがごめ昆布!今年の新モノ原料到着とりあえず、函館から400キロ到着です。函館の天然がごめ昆布です。これが長寿昆布の原料になります。2007.11.23がごめ昆布のレシピ今日の昆布作業!がごめ昆布のレシピがごめ昆布の角切りを作っています久々の作業風景ですが、毎日仕事してまっせ〜。湿度が下がってホント良く乾きます(^^)2007.11.18がごめ昆布のレシピ今日の昆布作業!今日の昆布作業!がごめ昆布角切りを10キロ!今日も天気が良いのでガゴメを10キロです。放送は9月の予定のようです。このがごめ昆布が原料の長寿昆布の製造過程を取材するようです。それでけ、天候が悪かったんですね、湿度も高いし、、。この写真は水切りした直後のガゴメ昆布です。2007.07.27今日の昆布作業!今日の昆布作業!がごめ昆布あらびきつくり7キロ!がごめ(ガゴメコンブ)昆布のあらびきを作りました。太平洋側とオホーツク側では全く違うという現状、、、厳しいっす。それにしても良い天気が続かない、、、(>2007.04.24今日の昆布作業!今日の昆布作業!がごめ昆布角切りを10キロ!久々に晴れ間がのぞいたので作業しています。写真は、昆布の手動の切断機です。2007.04.20今日の昆布作業!今日の昆布作業!がごめ昆布あらびきを10キロ!引越しで昆布作業をやってないので在庫が心もとない、、。商品はコチラをご覧くださいませ!2007.04.01今日の昆布作業!今日の昆布作業!がごめ昆布バシバシ作っています。ごめ昆布の角切りが2月は良く売れました。皆様、お買い求め頂きありがとうございました。今日はとても冷え込みました。なると断然昆布が乾きます。2007.02.04今日の昆布作業!今日の昆布作業!井寒台のふのり!(^^)昨日、届いて、早速お吸い物に入れてみた。明日から天気が悪いし、角切りが少ないです。それにしても、暖かい。水が冷たくない、、、。今日で、新年3日目の作業です。!日高昆布の特上浜として有名な井寒台昆布です。こだわった漁師さんから仕入れた逸品!2006.12.21今日の昆布作業!今日の昆布作業!がごめ昆布を10キロ角切り作りました。今日、この冬やっと湿度が40%位まで下がりました。なると、昆布は速攻で乾きます。ごめ昆布を水洗いして干しました2006.12.02今日の昆布作業!今日の昆布作業!今日はがごめ昆布あらびき10キロです。久々に朝から晴れました。年末モードで沢山製造しないとね、、、。今日はあらびき10キロです。真昆布や羅臼昆布の出し昆布、棹前煮昆布や井寒台昆布など自らの目利きで揃えた全商品オリジナル。食材を全国より取り揃える。www.jirochoya.comです。・8:00〜12:00第三木曜日から三日間ペガサート出張販売10:00~17:00毎月28日大だたらの朝市7:00〜10:30皆様のお越しをお待ちしております。出張販売では、清水本店全ての商品はございませんのでご了承下さいませ。1日前までにご連絡頂ければ、全ての商品を取り置きます。真昆布や羅臼昆布の出し昆布、棹前煮昆布や井寒台昆布など自らの目利きで揃えた全商品オリジナル。食材を全国より取り揃える。www.jirochoya.comです。・8:00〜12:00第三木曜日から三日間ペガサート出張販売10:00~17:00毎月28日大だたらの朝市7:00〜10:30皆様のお越しをお待ちしております。出張販売では、清水本店全ての商品はございませんのでご了承下さいませ。1日前までにご連絡頂ければ、全ての商品を取り置きます。Q74Pod-casting4twitter102イベント・出店情報143丸秀百貨店5大石精肉店23庵原マルシェ60用宗なぎさ市3がごめ昆布のレシピ19がごめ昆布の効果3テレビ取材など20なが田酒店14ももいろクローバーZ3ランニング55七間町で歓送迎会1七間町のランチ3今日の昆布作業!381今月のオススメ21会社案内3出張旅紀64出汁取り教室52動画21半生素麺2味噌4学美舎スタッフ4富士山コスプレ世界大会31情報欲6放射能検査結果16旅行記part16(2013年)5日々考察1,875旬菜こはく19昆布一口メモ44昆布5鰹節1昆布情報18次郎長屋かわら版27清水みなとまちバル3清水駅前銀座のお店17絵本ノート536若旦那北海道へ行く!114旅行記!part1026旅行記!part1115旅行記!part12(2009年)15旅行記part13(2010年)9旅行記part14(2011年)5旅行記part15(2012年)9旅行記part17(2014年)5旅行記part18(2016年)6旅行記part19(2017年)6旅行記part20(2018年)4旅行記part21(2019年)12読書ノート319講演活動24販売商品285乾物107佃煮26味噌14昆布39真昆布4海産物79漬物12良い食品づくりの会89長寿昆布16途中で挫折した本9鉄道写真30。