江戸時代の何という本にそれが書かれているか。江戸時代の何という本にそれが書かれているか。江戸時代の何という本にそれが書かれているか。(慶応元年=1865年刊)の中に山東京伝が名付けたというエピソードが書かれています。2巻(中央公論社)に活字化され、所収されています。てんぷらの語源は、宣教師が来日した16世紀、スペイン語のテンプロ=寺(宣教師の教会。(小学館)には“油を天麩羅と書き、音読したものという”ともあります。語源(説)の最も多い食べもののひとつと言えると思います。FAX:03-3626-9950(代表)※電話でのお問い合わせは9:00〜17:00(休館日を除く)。