2018年4月23日スポンサーリンク記念すべき記事第一弾はやはりこちらのお店。塩尻市に2014年7月にオープンして以来、尻上がりに知名度を上げてきました。店名のそれぞれの文字が表現するこだわり。それぞれの品が正に「一品入魂」といった感じ。650円テレビ等でも放映され、この商品の話題性たるや飛ぶ鳥を落とす勢い。以前松本市で汁なし担々麺を提供し、今や広島の汁なし担々麺のブームを牽引されている「国松」さんと同じ麺を使用している本格派。辛さも1~5辛まで選べます。1辛でもかなり辛いので苦手な方は注意。+50円で温泉卵をトッピングすると辛味もマイルドに。汁が無くなるまで混ぜてズルズルと頂いた後に+50円の追い飯で〆るのが至高の贅沢。花山椒の華やかな薫りと痺れが印象的な一品。食べたくなる中毒性のある一品。私的には隠れた看板メニュー。薄切りのチャーシューのお寿司はこのお値段にして絶対のエース。ラーメンのお供等のサブメニューに、更にはメインとしても優秀。値段設定が思わず頼みたくなるコスパの高い商品。それでいてこのお味...最早頭が上がりません。600円ちなみに写真はハーフサイズですので悪しからず。醤油の焼きラーメン、油そば的な濃厚なお味。メンマ、チャーシューのトッピングに隠れた焦がしネギの薫りがまた良い。+50円で温泉卵トッピも可能。日本酒に合うつまみそば!...という新しい切り口も無奏天生ならでは。日々新たな挑戦に挑み続ける無奏天生。これからも要チェックです。