Recipesまだお気に入りレシピがありません。Sconesチョコレートチャンクとシナモンのスコーンのレシピです。小麦全粒粉...60cc小麦粉...180ccグラニュー糖...80ccベーキングパウダー...小さじ1と1/2シナモン...小さじ1ベーキングソーダ(重曹)...小さじ1/2塩...小さじ1/2バター...120cc分ダークチョコレートチャンク...180cc分(板チョコレートでもOK)バターミルク...120~160cc生クリーム...60cc作り方オーブンを175°Cに予熱します。バターを小さめの角切りにします。板チョコレートを使用する場合はみじん切りにしておきます。ボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、シナモン、ベーキングソーダ、塩を一緒にふるいにかけます。(2)のボウルにカットしたバターを入れ、バターの表面が粉でコーティングされるまでかき混ぜます。チョコレートチャンクを加えて軽く混ぜ合わせます。バターミルクを加えてかき混ぜます。(生地の硬さをみながらバターミルクの量を調整してください。)生地を約20×20cm、厚さ2cmに成型します。これを包丁で9ピースにカットします。オーブンの天板にクッキングシートを敷き、その上に生地を並べます。生地の表面に生クリームを少量ずつ塗ります。オーブンで15~20分間、スコーンが膨らみ、トップがきつね色になるまで焼き上げます。Kitchen』世界の料理レシピが満載!海外の人気レシピを日本語で見るためのサイトです。