百坪農園社長の父が作ったジャガイモとにんじんが送られてきて、主人が今年もコロッケを作ってくれました。腕が上ったようで、衣がサクサクです。ホントに食べるとサクサクと軽い音がします。中は父の作ったじゃがいもとにんじんがホクホク。直径10センチ、厚さ4センチくらいの大きなコロッケを3つも食べてしまいました。朝のウオーキング、近くの温泉でのサウナの減量作戦も台無しです。空にはものすごく幻想的な夕焼けが出ていました。