[七夕]老人ホームでは毎日の生活が単調になりがちで、季節感を出すためにもその季節ごとのイベントを行うのがとても大切です。食事は生活するうえで楽しみの大部分を占めるので、季節ごとに特徴の違ったメニューを出すと喜ばれるのではないでしょうか。今回は七夕のメニューについてご高齢の方でも食べやすくて目でも楽しめる人気なものをご紹介します。Links■色付きそうめんでカラフルに地域によっては七夕にそうめんを食べる風習があります。これはそうめんが天の川のように見えると言うこと、または織姫の織る織物の糸に見えることから来ているだけでなく、平安時代には七夕にそうめんを食べると病気にならないと言われていたことからも来ています。普通のそうめんを出すだけでは味気ないので、七夕らしく色とりどりのそうめんを出してみてはいかがでしょうか。そうめんの上に星形にくりぬいたハムやスライスチーズ、キュウリを散らしてもいいですね。■あまり知られていないあさがお寿司あさがおと七夕には実は深い関係があるのです。中国であさがおは「牽牛」と言われており、その昔遣唐使がこのあさがおの種「牽牛子(けんごし)」を日本へと持ち帰りました。牽牛子はとても高価な薬として日本で重宝されていて、その花を「牽牛花」と呼んでいましたが、その後織姫と彦星の伝説と結びつき、あさがおは織姫のことをさすようになりました。花が咲いたあさがおは、織姫と彦星が年に一度無事に出会えた証と言われとても縁起が良いものとされてきたのです。そんなあさがおに見立てたお寿司はいかがでしょうか。あさがお寿司の作り方は、酢飯を円筒型の筒で丸くかたどり、その上に桜でんぶをあさがおの花びらに見えるようにまぶします。真ん中に星をかたどった紙を置いて、その上から桜でんぶを散らすと簡単にあさがおのような花びらの形になります。真ん中の白い部分に、刻んだ錦糸卵をのせておしべに見立てます。お皿にのせるときに、脇に茹でたさやえんどうを葉っぱのように数枚敷くと素敵ですね。あさがおの花言葉は「はかない恋」、または、つるがしっかり巻き付くことから「愛情の絆」です。年に一度しか会えないと言うはかない状態であるものの、織姫と彦星はしっかりとした愛情で結ばれているのですね。織姫と彦星が無事に出会えることを思いながら食べたい一品です。Links■涼しげなゼリーのデザートで夜空に思いを馳せて食事にデザートがつくと嬉しいものですよね。七夕の夜空をイメージした、見た目にも涼しげなゼリーのデザートはどうでしょうか。普段あまり口にしないブルーのゼリーで新鮮さを感じてみるのもいいのではないかと思います。普通のゼリーに、少しデコレーションして可愛らしく見せることで特別感も増しますね。おすすめはクラッシュゼリーを上にのせることです。してとてもキレイですよ。透明のゼリーを薄めの平たい容器で作り、固まったら泡だて器などで崩してクラッシュさせることで作れます。星やフルーツを飾っても華やかになっていいですね。同じように薄めの容器に牛乳などのゼリーをかために作って、固まったら星形にくりぬきます。それと一緒にみかんの缶詰などお好きなフルーツを飾ってみましょう。ひとつ、青や白のゼリーを作ったらそれをサイコロ状に切り、それに一口大に切ったパイナップルなどフルーツの缶詰をシロップごと入れて、さらにサイダーを注いだものも見た目にも可愛らしく美味しいです。デザートは見た目の可愛らしさが大切です。見ただけで気分が上がるような飾りつけをしてあげると喜ばれるのではないでしょうか。七夕の行事を楽しく開催するには?七夕にちなんだクイズは?七夕を楽しもう!七夕の献立は?保育園ではちらし寿司をアレンジで可愛く幼稚園での七夕イベントのねらいとは?教育者が知っておくことコメントを残す返信をキャンセルする。(14)最近の投稿マツエクの長さで人気なのはどのくらい?マツエクやつけまで二重にできる方法は?マツエクみたいなつけまってどんなものがあるの?マツエクをしている芸能人ってどんな人?マツエクで奥二重の人向けデザインは?ピッタリなものを3種類紹介!運営者:キリコ運営者のキリコと申します。生活上の「なんで」を解決する情報を配信しております。当サイトに関するご意見・ご感想は下記からお願い致します。Reserved.このページの先頭へ。