日誌係comment2そういえばサマームーン飲んだことないな。最近は余程のことがなければ年に一銘柄一本となっております。なるとあえて夏酒を、とはあまりならないんですよね。ことしはクラシックとか拡充して、荒走りや活性にごり系もなくなり。これまでとは変わってきているのかなという印象です。その分本数として生は少し増やしたみたいですね。ひさびさかなーと思ったら去年に風ラベルをやっていた。日誌係comment0おうちでは久々のいっぱく。お店ではよく飲まされるんですが、最近はちょっとピンとこない感じ。いいなあと思ったのは本当の初年度の酒未来。あとは次の年の酒未来は家でやって正規の火入れは微妙でしたが、店でやった生は良かった。その後も吟の精やら美郷錦やら飲んではいるんですけどね。磨き50、自社酵母、火入れのようです。お、良い感じの立ち香です。いっぱくっぽい香りですね。日誌係comment0ことしは新潟のお酒が多くなっています。村上市、大洋盛の大洋酒造さん。村上というと〆張鶴なんですが、ここも大きい蔵です。5代目社長(今の社長は8代目)が隣町で現役村長してるくらい。新潟でぽんしゅ館に行ったときにちょっと気になっていたんですよね。その時は味わいはすっきりめ淡麗系でダメでしたが、メロン系の香りの出方は良かった。今っぽい造りのお酒があれば、と思っていたところでこのお酒です。日誌係comment0今年もっとも面白かったお酒、あべ。そのチャレンジ商品です。VEGAとSPICAの2種。SPICAはドライなライスワインらしいですよ。星シリーズはいいね、星座シリーズとかもアリだな。なってくるとなんかボトラーズのウイスキーみたい。詳細スペックは不明です。こっちも十分低アルな14度。地元の柏崎でつくったお米みたいです。精白歩合は五百万石55と越淡麗47と書いてあります。日誌係comment9秀鳳は去年、出羽燦々33がすごく良くておすすめさせていただきました。このブログでも比較的反響の大きなお酒だったと思います。良いお酒は皆さん敏感にチェックされてますね。いうわけで今年も1本。雄町50の直汲みを選びました。酵母は山形酵母だったと思います。~この蔵は安すぎるんだよ、もっと儲けていいんですよ。雄町50の直汲みだったら普通はもう1000円高いんですけどね。日誌係comment0加茂錦です。新潟の比較的小さな蔵ではなかったかと思います。若手が中心となって造った、特約店向けシリーズというありきたりな話。営業に力を入れたようで、今年から見かける機会も多くなってきました。新潟もやっとここーゆうの増えてきましたよね。バリエーションがあるようですが、一番スタンダードっぽいのになりました。磨き50の火入れ、中汲み。日誌係comment02本目ですね、赤武。なんかのついでに、ふとジャケ買いしてました。夏酒として、うすにごりを飲みたい気分だったんですかね。