200cc~300cc作り方1キャベツの葉は破れないように一枚づつはがし、葉が固い場合は熱湯でさっと茹でる。大根おろすのが面倒なんですけどね・・・最近みぞれ煮にはまっててついつい作ってしまいます。あればお好みで作り方1じゃがいもは細切りにし、水にさらす。合わせておく作り方1蓮根は皮をむき、幅5mmくらいに切る。にんにくは薄切りにする2フライパンに油、にんにく、塩を入れて火をつけ、香りが出てきたらにんにくを取り除き、蓮根を入れてさっと炒めて蓋をし、1~2分蒸し焼きする3蓋をとり、さっと炒めたら合わせ調味料を加え、蓮根にタレが絡んだら火を消す。蓮根に合わせて海苔を切って巻いたら完成これはチビがムシャムシャ食べてました~♪ちゃんと飲み込めずに、しばらく口の中に入ってましたけどね・・・(笑)甘辛の味が好きなんでしょうね~分量は少し甘めの味付けです。作り方1ひじきはたっぷりの水でもどしておく。合わせておく作り方1しらたきは水で洗い、食べやすい大きさに切るピーマンは細切りにする2フライパンでしらたきを乾煎りし、水分をとばす32に、ピーマンと合わせ調味料を加えて蓋をし3~4分蒸し煮する。お好みで作り方1豆腐は5等分に切り、重しをのせて軽く水切りする(10分以上)水気をふきとり、塩こしょうを少々して片栗粉をまぶす2フライパンに油をしき、豆腐を両面こんがり焼く3別の鍋を用意し、↑のまろやか海苔ソースの材料のうち豆乳以外を入れて、海苔がトロトロになるまで煮る43に豆乳を加えて、沸騰する前に火を止めるこのソースを豆腐にかけたら完成。作り方1秋刀魚は頭と内臓を取り、水でよく洗って水気をふき全体に塩をふり、小麦粉をまぶす2トマトはさいの目に切り、パセリはみじんきり、にんにくはうすくスライスする3フライパンにオリーブ油を入れ、秋刀魚を両面かりっと焼く(余分な油が出たら、ペーパーで拭き取りながら焼いて下さい)4別のフライパンでトマトパセリソースを作るオリーブ油とにんにくを入れて火をつけ、香りがたってきたらパセリを炒める。大1作り方1長芋は1cm幅に切る。夏から秋にかけて、まだまだ茄子のおいしい季節とりあえず何を作ろうか決めていない時は焼き茄子にしてしまいます。作り方1焼き茄子を作り、皮をむいて適当な大きさに手でさいておく梅はこんがり焼き色をつける。合わせておく作り方1高野豆腐を水でもどし、手ではさむようにして水をしぼって手で小さくちぎる。大2作り方1蓮根は皮をむき、すりおろす。お好みで作り方1にんじんとセロリの茎は細切りに、万能ネギは小口切りセロリの葉は2~3cmでざくざくと切る2鍋にごま油を入れて牛肉を炒める。水が5カップと多いんですが、あとでお茶漬けにすることに合わせてこの分量にしました。小1作り方1ゴーヤは種とわたをきれいに取ってから薄切りにし、塩少々をもみこんで10分ほどおく。大1~2作り方1秋刀魚の頭と内臓を取り除いて綺麗に洗い、2~3等分にぶつ切りにし、水分を拭き取る。にんにくは薄切りにする32の秋刀魚に小麦粉をしっかりまぶす。大1/2作り方1長ネギは食べやすい大きさに斜めに切り、塩をふるマリネ液の材料は合わせておく2鍋に酒を入れて一分ほど沸騰させ、アルコールを飛ばす3火を一旦消し、長ネギを並べて再び火をつけて蓋をし長ネギが柔らかくなるまで煮る(6~7分)4鍋の長ネギを汁ごとマリネ液と合わせて、冷蔵庫で冷やしたら完成お酒と塩だけで煮るレシピ、大好きです以前にも、レタスと豚肉の酒蒸しや牛すじと長ネギの酒蒸しなどをご紹介していますが、ネギはまたまた絶品です!今回は酒蒸しにして出たお出汁をマリネ液と合わせてサラダ風にしました。作り方1お皿に卵を割り、牛乳、GABAN味付け塩コショーを入れて混ぜる。合わせておく作り方1豆腐は重しをのせて水をしっかり切る(15分以上)ピーマンと人参は1cm各くらいに小さく切る2フライパンで人参、ピーマンを炒め、次にコーンと大豆を加え、最後に豆腐を崩しながら加えて水分を飛ばしながら炒める32にカレー粉とクミンを加えて更に炒める。大1パック作り方1春巻きの皮を広げ、スモークチーズと適当な大きさに手でさいた舞茸を巻く2鍋の下から2~3cm分の油を入れ、1を揚げ焼きしたら完成いやー、簡単すぎ!でもこれおいしいの~!!昔から我が家の定番料理♪スモークチーズと舞茸の旨みが絡んで、パクパク食べちゃいます子供たちも次から次へとバクバク食べてました~!スモークチーズに十分味があるので、味付けは一切いりませんほーんとに巻いて揚げ焼きするだけ。カテゴリー/サラダ今日は生レタスが嘘のように食べられちゃうレシピ~生と言っても、塩コショウをしてしなーっとさせてから頂くので少し量も減るんです。作り方1レタスは洗って一口大に手でちぎり、塩コショウをして10分ほどおく。作り方1ズッキーニは食べやすい大きさに切って水にさらしてアクをぬくナスはグリルで焼いて皮をむき、食べやすい大きさに切る2鍋でズッキーニを軽く炒め、そこへだし汁を加えて煮る3ズッキーニが煮えたらナスを加えて一煮立ちしたら火をとめ味噌を溶かす。