-山で作った「山めし」「山料理」「山ごはん」のレシピとお酒の記録。登山、ハイキングのメニューの参考にしていただければ幸いです。山と燻製の日々」もどうぞよろしく)2011年09月2011年09月30日コンビーフのユッケ風コンビーフのユッケ風。木曽駒ヶ岳のテント場で作った、コンビーフ缶詰を利用した山めし。こりゃあビールがとまらんわ。仙台麩で試作した山めしのひとつ。まっ、定番といえば定番だが、ゴーヤチャンプルー(または麩チャンプルー?)を仙台麩にすると、驚くほどパワーのでる山めしとなる。三色ビーフン三色ビーフン。先日の「ラー油とりそぼろ」を使った山めしの試作。山では軽くて手軽な焼きビーフンをつかってやってみた。山で使う行動食のひとつ。汗をかくと塩分不足になってしんどくなることもあるのでこれは重宝するのだ。行動食2011年09月21日サバ缶カレーサバ缶カレー。北アルプス、唐松岳に日帰りで登ったときに作った山めし。この方のサバカレーに刺激を受け、アレンジしてみた一品。夫婦で楽しい山登り♪ヤマメシ外で食べると飯うまし!私を登山に連れてって続・工場長の「山ばっかり、、、酒ばっかり。妻が突然「キャンプ推進宣言」。