●新潟米販売おやじのブログ●moniのお部屋にようこそ!●ごはんのおかわりは無料です。>>2009年11月23日ギンバソウに海鮮ソースをのせて「ギンバソウ」という海草をいただきました。佐渡の海草だそうで、サッと湯がいておひたしに・・。チョコット、トッピングソースに懲りました。スモークサーモンは小さいサイコロに切って、明太子は皮を取り除いておく。2.長いもは、はすりおろす。3.マヨネーズに華、明太子、とんぶりを混ぜいれ、�Aに入れ混ぜ合わせる。4.�Bに�@を加えいれ、ザックr混ぜたら、ギンバソウにトッピング。コリャおいしいと絶賛でした^^というのはお客様がいらしたから・・・。その方のおもたせのギンバソウです。誉めていただきました。サーモンのスモークの香りが効いたちょっと贅沢な箸休めになりました。|この記事へのコメントまささん、おはようございます☆こういう海藻もあるんですね〜!初めてみました。07:51こんにちは。海の幸たっぷりの贅沢なソースでおもてなしにぴったりです!持ってきてくださったもので、ささっと美味しい1品を作っちゃうなんて、素晴しいな〜。^^私が差し入れた本人だったらほんと嬉しいと思います。喜んだことでしょうね。18:05お、テンプレート変えましたね。いうのはMTとかでは面倒ですから、いいですね。ま、それはいいとして。材料を見たら、このお料理は間違いなしですね。うまくないはずがない。ギンバソウもくせが無ければソースに絶対合うだろうし、くせがあったとしても、このソースだと消えるだろうし。18:35こんにちは。^^初耳な食材ですね〜。佐渡っておいしいものの宝庫と聞いたことがあります。^^材料見てたら、わたしの好きなものてんこ盛りなんですよね!わたしも、こりゃおいし〜♪って絶対、感激しちゃうと思います。14:31実家にいた時は見たことがなかった海草。新潟に来てからです、見かけるようになったの。「ギバソ」って書かれていることもありますね。しゃべり言葉がそのまま商品名になったみたいで、いいなぁって思っていました。食べ方、味噌汁しか知らなかったです。19:38こんばんは〜。21:05まささん、おはようございます^^ギンバソウ、初めて耳にし目にしました。茹がかれているせいか深い緑色が美しい♪スモークサーモンとの合わせワザ、サスガです。06:33◆えみさん新潟にいてはなかなか、いえ、ほとんど見かけない海草です。形状が違うぶん触感が違いますけど^^◆marronさん海草の上という発想は、おひたしとか、もずくとかが出発点かもしれません。もって来てくれた方は、「みそ汁に浮かべてください。」というのが定番のようでした。喜んで頂くのがおもてなしですよね^^◆雲母☆きららさんそんな・・・おしゃれじゃないでしょ!!でも、喜んでいただいて、うれしかったです\(^-^)/◆アゴスさんMTのよさもあるのですから・・・。このテンプレートは、一番好きなのに・・・。幅を変えるのに手間取ってしまってて・・・。秋が遅くなってしまいました。はい、ギンバソウは、わかめみたいでした。12:56◆jasmineさん新潟にいても珍しいの海草です。実際ちょっと贅沢な食材のソースでしたね^^でも、お客様でしたから・・・スモークの威力も大きかった\(^o^)/◆みつみつさん「ぎんば」?きっと、その辺は、見ようともせず素通りしてるのかも・・・。いえば、ざるに海草が何か載っていることありますものね。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。この記事へのトラックバックSeesaaブログ広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。ブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。