0.0現在、飲食業界でもIT技術の導入が欠かせなくなっている。5.0牡蠣ロープ1本15000円。牡蠣は稚貝をロープに種付けし、筏から吊り下げて養殖するそうです。そのロープごと稚貝の内に予約販売します。漁師が育てて、成長したら牡蠣を好みの日に届けてくれるシステムです。ロープ1本で牡蠣は50個。美味しい牡蠣で陸前高田市の牡蠣養殖を支援できます。かながわイレブンが開催した震災復興イベント「3.11を忘れない」では焼き牡蠣が多くの屋台で販売され老若男女に人気でした。生が食べられないのを残念がっている方々もいました。牡蠣ブームは続きそうです。4.3野村不動産が手掛ける飲食タワービル「GEMS大門」が、3月7日(月)にオープンする。渋谷、市ヶ谷に続く第3弾で、8店舗の新業態や今まで商業施設では見られなかった顔ぶれが多く軒を連ねる。「縦型の飲み屋横丁」とコンセプトを掲げるなかで、GEMSは芝・大門でも輝けるのだろうか。今回は、4日(金)に行われたオープニングレセプションの様子と共に、どこよりも早く詳しく紹介していきたい。続きを読む2016年3月03日(木)18:13データ連携で"常連客作り"支援!予約台帳「トレタ」、POSシステム5社と連携へ。続きを読む2016年3月02日(水)18:31郷土の食を集めた浅草「まるごとにっぽん」が観光客に人気。浜松町には飲食ビル「GEMS大門」オープン。4.02015年後半から16年前半にかけて、東京を中心に新しい商業施設のオープン、レストラン街のリニューアルが相次いでいる。4.02015年後半から16年前半にかけて、東京を中心に新しい商業施設のオープン、レストラン街のリニューアルが相次いでいる。吉野家の「ねぎだく牛丼」。視点】5.0点モス、鳥貴族、AP。焼肉ライク、完全セルフ店をオープン。商品をお客が取りに行く。5.0点いきなりステーキ、ウルグアイ産ステーキ発売。割安感でお客を戻したい。5.0点290円ビフテキ「ビーフキッチンスタンド」、8号店をオープン。新生バーガーキング、12月5店舗、1月3店舗オープン。ライバルのマックは絶好調。名物「煙力とろタン」、名古屋で5店舗に。TEL:03-5550-2109株式会社フードリンクグループ。