なんでもテイスティング人生。Fukudaなんでもテイスティング人生。言うは易し・・・行うは難し・・・(笑)そもそもの始まりもワイン会でした。本当にありがたいことにお誘いいただきました。ソムリエとかでもなく(というか無資格)ワインスクールの人でもなく(通ったこと無し)ライターでもジャーナリストでもない(歩いて巡るだけが取り柄のウォーカーです)こんな、ただ飲んでるだけの人なのに、書かせていただけて感謝の極みです。いまも手の震えが止まりません。秘密のベールに包まれがちな大手ワイナリーにも潜入してきました。自腹テイスティング約350本。休日をつぶしまくって巡って書いていました。(音楽業界でいうところのソロ活動)それでもやっぱり書き残しておきたかったんです。科学データ的なこととか、あんまり細かいことは書いてありません。毎月毎年と、状況は刻一刻と変化していますから、すぐ古くなってしまいます。そんなことよりも、僕は「人」を伝えたかったんです。「人」がなにを考え、どんな未来に向かおうとしているのか。その先に、日本ワインの未来があると思ったからです。いうものが、少しでも、伝わってくれたらと思って書いていました。本当はたくさんあるといいのになあと思います。熱い話を聞いてから飲むと、同じワインが、同じワインなのに、またいっそう、美味しくなっちゃったりする。紙上メーカーズディナーというか、僕からの土産話的な内容かもしれません。(笑)この日本でもワインをつくっていることをたくさんの人に知ってほしいし、ぜひ手にとって、楽しんでほしい。マニアックな机上の議論よりも、まず、ここからなんだと思います。自分が住んでいる国のワインについても、誇りを持って、語ってほしい。いろんな問題も抱えていることは事実で、それは本のなかでも触れています。忘年会の鍋敷きにも、大晦日のカップ年越しソバのフタにも大活躍する一冊です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。いっしょに飲み干してしまうという好評のシリーズ。外務省のワイン、減らします――。takoyakibouzu掲載など2020/01/20ソムリエ協会機関紙(2020年1月号)に寄稿させていただきました。お知らせ2019/06/27熟成日本ワインを飲み干す会、開催します。掲載など2019/02/03ソムリエ協会機関誌に寄稿させていただきました。なんでもテイスティング人生。なんでもテイスティング人生。