美髪レシピ春はカラダの細胞が広がり、活発になっていきます。細胞が活発になるとアレルギー反応が起こりやすくなるため、花粉症や肌荒れなどに悩む方も増えますね。春はカラダを整えるお食事をぜひ!大切な酵素源である味噌、抗体を強めるなめこでカラダを強化お味噌は言わずと知れた発酵食品です。伝統的につくられた質の良いものを用い、あまり煮立てないようにしましょう。抗体を強めるなめこを入れたり、生のフレッシュな状態の長ネギには抗菌作用がありますので、お椀によそった後、飾るように長ネギをのせるのもアレルギー対策には効果的です。毎日の食卓に欠かせないお味噌汁を存分に活用してくださいね。・なめこ...20g[作り方]1.干し椎茸と昆布を合わせて水に3~5時間浸しておく。2.干し椎茸は細切りに、里芋は7mmの厚みで半月に切り、わかめは細かくカット、豆腐は1.5cmくらいのキューブ状に切る。長ネギは細切りにしておく。3.里芋、わかめをだし汁で煮てやわらかくなったら、豆腐となめこを入れる、味噌の水溶きを入れて火を切る。4.お椀によそってから長ネギを飾る。