柏崎』まちからの2019年度から開始する新企画です。7月から毎月1回、平日夜にまちのグッドに触れる学びの場を提供していきます。毎回、柏崎で面白い取り組みを行う人や県内、県外の先進事例の実践者をゲストにお招きしてお話を聞いていくこの企画。柏崎に滞在した令和初日からの3日間、水戸部さんに、柏崎を元気にするプレイヤー(通称:変態)の方々に会いに行くツアーを組んでいただいた。Homeは地元食材にこだわった、カフェ。柏崎の旬の食材を、鮮やかに盛り付けます。目でもおいしい料理を味わえるお店。yajima「やりたいこととお金のジレンマ」は東京の女子高生にどう写ったのか昨年の8月。インターン事業でお世話になっている「にいがたイナカレッジ」の井上有紀さんからご紹介いただき、東京の女子高生「水戸はなちゃん」が柏崎にやってきました。自分の好きなテーマで論文を書く授業があり、地方のプレイヤーが抱える「やりたいこととお金のジレンマ」について書きたいとのこと。今年で4回目となる「柏崎NIGHT(ナイト)」は、毎年150人規模で開催する市民交流イベントです。柏崎にまだ慣れていない人も、柏崎大好きな人も大集合。いま話題のカフェ店長が、柏崎NIGHT限定メニューをもって登場します。L'ombra#食#菓子工房やしろ#萌'scafeぴぃす。西村遼平さんのお話です。食卓に並ぶ野菜、魚、米...。みなさんの食卓に柏崎産の食材はどれぐらい並んでいるでしょうか。萌'scafeぴぃす。まちづくりネットあいさ。