のんだ日本酒の感想・テイスティングリポート・評価。日誌係comment0なんとなーく買ってきた亀の海。亀の海というとこの時期は細雪という人気商品があってむかーしさらっとやった気がする。いわゆる良いお米系というか農薬を使わないで自分たちで育てましたーみたいなお米なんだけど。なんだけどこれ調べたら18号らしいじゃん。おじさんはさ、正直言ってわざわざ良いお米使って即席大吟醸な18号を使う意味がちょっと分かんないんだよな。日誌係comment0あんまり気持ちが乗らずに3日くらい休んでました。今年はちょっとスローペースになるかもしれません。長野、米澤酒造さん(伊那と飯田の間あたりで、長野の下のほうの田舎という認識)というところから今錦。前にコメント欄でこの蔵元の地元の酒屋さん向けのPBをおすすめ頂いたような気がするんですよ、ちがったらゴメンナサイ。日誌係comment0前回は幸運にも1999というヴィンテージでしたが今回は2009.10年は開かないというスタイルなのでギリギリのところ。アルテンベルグは手に入りやすいんだけど、シュネンブルグはいないんだよねえ~やっぱり2011くらいから地道に買い集めていくべきか。アルザスも他の生産者も、マルセルダイスももっと飲みたいところなのだが。はいうまーい!まだ花開いてくるのかもしれないけど現時点で文句なし。日誌係comment0正直そこまでじゃなくて下書きで保存してたのですが。飲んだのは大みそかというか、12月30日の深夜6時。コーヒー、9パーというスタイル。日誌係comment0一石三鳥がよかった志賀高原ビールのコラボ変わり種商品。コラボ商品で、UFOとセット。あ、UFOを更新してなかったか。わかんないけどバレルエイジド・インペリアルミルクスタウトということになるそうで度数は12パー。日誌係comment0最近ジュヴレ・シャンベルタンが多いですね。前回たしかルイジャドのクロ・サン・ジャックをやって良い畑なんですよ~みたいな話をしたと思いますが、カズティエはそのお隣でこちらも評価の高い1級。セラファンはパーカー5ツ星生産者で綺羅星のようなジュブレの生産者のなかでも確かな評価を得ている生産者のようです。新樽100パーということで、それらしく香りますね。