ロース肉(脂身の甘さと赤身の旨さが際立つロース肉|島根県産ブランド豚)Oh!セレクション大賞受賞!全国公募型・田舎の逸品お取り寄せコンテストである「Oh!セレクション」。平野レミさんのコメント「噛むほどに甘み広がる健康豚!この豚肉は、臭みがなく、こくがあって、やわらかくって、うまみがあるの。豚に対する欠点がないのよね。脂がしつこくなく、さらっとしています。いったのを食べると普通のスーパーの肉が食べられなくなって、不便で不幸の始まりです。豚の衛生管理には徹底して気を付けています。衛生管理をすることで常に心地よく、ストレスなく豚を育てます。衛生管理を徹底しているからこそ、病気も少なく、抗生物質を含む衛生費を全国平均より低く抑えることができています。小さな町に3軒の造り酒屋があるほど豊かな水に恵まれた邑南町。当社の豚が飲む水は、地下120mから汲み上げた地下水を活性器でクラスター(分子構造)を小さくした活性水です。人間も豚も体の70%は水分です。バランスのよい餌を与えるだけでなく、良い飲み水を与えることで腸内環境の向上を計っています。石見ポークの豚肉が臭くないのはこの水のおかげかもしれません。水とともに豚の体をつくりあげる餌(飼料)。豚に与える餌はトウモロコシと大豆粕を主原料にしてアミノ酸、ミネラル等を各ステージに最適になるように設計し、独自に配合しています。健康豚ケンボローの品種に加え、水や餌を工夫することでより健康的に赤身と脂身の旨みのバランスをよくしています。石見ポークのロース肉はきめが細かく柔らかさもあり旨みが自慢の部位です。トンカツやステーキなどお肉そのものを味わう料理にもってこいの商品です。バラ肉(脂身の旨さを存分に味わえるバラ肉|島根県産ブランド豚)Oh!セレクション大賞受賞!全国公募型・田舎の逸品お取り寄せコンテストである「Oh!セレクション」。平野レミさんのコメント「噛むほどに甘み広がる健康豚!この豚肉は、臭みがなく、こくがあって、やわらかくって、うまみがあるの。豚に対する欠点がないのよね。脂がしつこくなく、さらっとしています。いったのを食べると普通のスーパーの肉が食べられなくなって、不便で不幸の始まりです。豚の衛生管理には徹底して気を付けています。衛生管理をすることで常に心地よく、ストレスなく豚を育てます。衛生管理を徹底しているからこそ、病気も少なく、抗生物質を含む衛生費を全国平均より低く抑えることができています。小さな町に3軒の造り酒屋があるほど豊かな水に恵まれた邑南町。当社の豚が飲む水は、地下120mから汲み上げた地下水を活性器でクラスター(分子構造)を小さくした活性水です。人間も豚も体の70%は水分です。バランスのよい餌を与えるだけでなく、良い飲み水を与えることで腸内環境の向上を計っています。石見ポークの豚肉が臭くないのはこの水のおかげかもしれません。水とともに豚の体をつくりあげる餌(飼料)。豚に与える餌はトウモロコシと大豆粕を主原料にしてアミノ酸、ミネラル等を各ステージに最適になるように設計し、独自に配合しています。健康豚ケンボローの品種に加え、水や餌を工夫することでより健康的に赤身と脂身の旨みのバランスをよくしています。石見ポークのバラ肉は脂身があっさりしているので、お子様からご年配の方まで幅広く好まれています。しているだけでなく、甘み旨みも詰まった人気の部位です。肩ロース肉(赤身の味が濃い肩ロース肉|島根県産ブランド豚)Oh!セレクション大賞受賞!全国公募型・田舎の逸品お取り寄せコンテストである「Oh!セレクション」。平野レミさんのコメント「噛むほどに甘み広がる健康豚!この豚肉は、臭みがなく、こくがあって、やわらかくって、うまみがあるの。豚に対する欠点がないのよね。脂がしつこくなく、さらっとしています。いったのを食べると普通のスーパーの肉が食べられなくなって、不便で不幸の始まりです。豚の衛生管理には徹底して気を付けています。衛生管理をすることで常に心地よく、ストレスなく豚を育てます。衛生管理を徹底しているからこそ、病気も少なく、抗生物質を含む衛生費を全国平均より低く抑えることができています。小さな町に3軒の造り酒屋があるほど豊かな水に恵まれた邑南町。当社の豚が飲む水は、地下120mから汲み上げた地下水を活性器でクラスター(分子構造)を小さくした活性水です。人間も豚も体の70%は水分です。バランスのよい餌を与えるだけでなく、良い飲み水を与えることで腸内環境の向上を計っています。石見ポークの豚肉が臭くないのはこの水のおかげかもしれません。水とともに豚の体をつくりあげる餌(飼料)。豚に与える餌はトウモロコシと大豆粕を主原料にしてアミノ酸、ミネラル等を各ステージに最適になるように設計し、独自に配合しています。健康豚ケンボローの品種に加え、水や餌を工夫することでより健康的に赤身と脂身の旨みのバランスをよくしています。石見ポークの肩ロース肉は赤身に程よい脂質が広がりロース肉に比べて、脂身が多いのでコクが強い部位になります。煮込みにしても固くなりにくいのでおすすめです。モモ肉(幅広い料理に使えるモモ肉|島根県産ブランド豚)Oh!セレクション大賞受賞!全国公募型・田舎の逸品お取り寄せコンテストである「Oh!セレクション」。平野レミさんのコメント「噛むほどに甘み広がる健康豚!この豚肉は、臭みがなく、こくがあって、やわらかくって、うまみがあるの。豚に対する欠点がないのよね。脂がしつこくなく、さらっとしています。いったのを食べると普通のスーパーの肉が食べられなくなって、不便で不幸の始まりです。豚の衛生管理には徹底して気を付けています。衛生管理をすることで常に心地よく、ストレスなく豚を育てます。衛生管理を徹底しているからこそ、病気も少なく、抗生物質を含む衛生費を全国平均より低く抑えることができています。小さな町に3軒の造り酒屋があるほど豊かな水に恵まれた邑南町。当社の豚が飲む水は、地下120mから汲み上げた地下水を活性器でクラスター(分子構造)を小さくした活性水です。人間も豚も体の70%は水分です。バランスのよい餌を与えるだけでなく、良い飲み水を与えることで腸内環境の向上を計っています。石見ポークの豚肉が臭くないのはこの水のおかげかもしれません。水とともに豚の体をつくりあげる餌(飼料)。豚に与える餌はトウモロコシと大豆粕を主原料にしてアミノ酸、ミネラル等を各ステージに最適になるように設計し、独自に配合しています。健康豚ケンボローの品種に加え、水や餌を工夫することでより健康的に赤身と脂身の旨みのバランスをよくしています。石見ポークのモモ肉は脂身はほとんどありませんが、肉質は柔らかく、ローストポークにしてもしっとりと美味しく召し上がれます。小間切れやミンチなどにも適しており様々な料理に使えます。豚タン・舌(コリコリとした食感が不動の人気部位!豚タン|鮮度に自信を持ってお届け致します!)ホルモンは鮮度が命の商品!弊社の豚ホルモンは朝屠畜した直後のものを自社便にて持ち帰り仕分けし、即、発送処理を行っております。飲食店さまをはじめ、沢山のお客様に大変ご好評いただいております。豚舌(タン)コリコリとした食感の舌はスライスし塩コショウとレモンでさっと炒めて頂くのがおすすめです。噛めば噛むほど旨みが出てくる人気の部位です。豚ハツ・心臓(砂肝のような独特な食感が特徴な豚ハツ|鮮度に自信を持ってお届け致します!)ホルモンは鮮度が命の商品!弊社の豚ホルモンは朝屠畜した直後のものを自社便にて持ち帰り仕分けし、即、発送処理を行っております。飲食店さまをはじめ、沢山のお客様に大変ご好評いただいております。豚・心臓(ハツ)肉厚でコリコリとした食感のなかに柔らかさもある人気部位です。焼いても煮ても美味しく召し上がれます。豚レバー・肝臓(鉄分が豊富なレバー|鮮度に自信を持ってお届け致します!)ホルモンは鮮度が命の商品!弊社の豚ホルモンは朝屠畜した直後のものを自社便にて持ち帰り仕分けし、即、発送処理を行っております。飲食店さまをはじめ、沢山のお客様に大変ご好評いただいております。豚・肝臓(レバー)鉄分を豊富に含み栄養価の高い豚レバー。新鮮な豚レバーはパサつきが少なくしっとりと美味しく召し上がれます。豚小腸・コダル(くせがなくさっぱり美味しい豚小腸|鮮度に自信を持ってお届け致します!)ホルモンは鮮度が命の商品!弊社の豚ホルモンは朝屠畜した直後のものを自社便にて持ち帰り仕分けし、即、発送処理を行っております。飲食店さまをはじめ、沢山のお客様に大変ご好評いただいております。豚・小腸(コダル)弾力と旨みが人気の部位です。塩コショウで炒めても、もつ鍋にしてもクセもなく美味しく召し上がって頂けます。豚大腸・ダル(煮込みや串焼きに最適な豚ダル|鮮度に自信を持ってお届け致します!)ホルモンは鮮度が命の商品!弊社の豚ホルモンは朝屠畜した直後のものを自社便にて持ち帰り仕分けし、即、発送処理を行っております。飲食店さまをはじめ、沢山のお客様に大変ご好評いただいております。豚・大腸(ダル)柔らかさと弾力があります。クセのあるホルモンですが大腸特有のクセが癖になるかも...。これじゃないとダメというお客様もいらっしゃるほどです。豚ガツ・胃袋(噛めば噛むほど旨みがでてくる!豚ガツ|鮮度に自信を持ってお届け致します!)ホルモンは鮮度が命の商品!弊社の豚ホルモンは朝屠畜した直後のものを自社便にて持ち帰り仕分けし、即、発送処理を行っております。飲食店さまをはじめ、沢山のお客様に大変ご好評いただいております。豚・胃袋(ガツ)噛めば噛むほど味わいのある部位です。広島名物のせんじがらを作るにはこの部位がおすすめです。揚げても焼いても煮ても旨みがある人気の部位です。豚トントロ(脂がジュ!人気の部位トントロ|鮮度に自信を持ってお届け致します!)ホルモンは鮮度が命の商品!弊社の豚ホルモンは朝屠畜した直後のものを自社便にて持ち帰り仕分けし、即、発送処理を行っております。飲食店さまをはじめ、沢山のお客様に大変ご好評いただいております。豚トロ脂身の旨みを味わうホルモンならトントロ!さくっとした食感に脂身のジューシーな味わいが人気の部位です。豚ハラミ(赤身の旨みが抜群な豚ハラミ・横隔膜|鮮度に自信を持ってお届け致します!)ホルモンは鮮度が命の商品!弊社の豚ホルモンは朝屠畜した直後のものを自社便にて持ち帰り仕分けし、即、発送処理を行っております。飲食店さまをはじめ、沢山のお客様に大変ご好評いただいております。豚・横隔膜(ハラミ)ホルモンの中でダントツ赤身の旨みが詰まった部位です。焼きすぎず召し上がってください。き冷凍しじみ(Mサイズ)10kgしじみ専門店だからこそのこだわり!砂抜き処理に特許技術を用いることで、プリプリとした食感と旨味成分である遊離アミノ酸量の増加を実現し、しじみ本来の旨味が存分にお楽しみいただけます。ケンボロー手づくりハム工房ケンボローアイスバイン用骨付き生肉:ウデ前腕骨付(冷凍でも可能)豚のすね肉を塩漬けにし、煮込んでいるドイツの家庭料理アイスバイン用原料肉です。冷凍でお送りすることも可能です。ケンボロー手づくりハム工房ケンボローアイスバイン豚のすね肉を塩漬けにし、煮込んでいるドイツの家庭料理アイスバイン。ベルリンでは名物として広く食べられています。蒲焼(スライス小)一片が1cm弱にカット、蒲焼をスライスにしました。お寿司、茶碗蒸し、卵とじ、丼ものにできます。蒲焼(スライス大)一片が1cm弱にカット、蒲焼をスライスにしました。お寿司、茶碗蒸し、卵とじ、丼ものにできます。小サイズと異なる所は大きい穴子蒲焼をカットしているのでボリュウムがあります。肩ロース肉(整形なし、小ブロック)整形なし状態となります。「フレッシュポーク芙蓉」は筋肉内脂肪(サシ)を可能な限り少なくして赤肉の美味しさを追求しています。ケンボロー芙蓉ポークグループ農場では、飼料の運搬方法に至るまできめ細かなルールを定め、衛生管理に努めています。この衛生管理されたケンボロー豚に特別な配合飼料を与え、経験豊かなプロの管理者が育てたのが“芙蓉豚”であり、そのお肉が“芙蓉ポーク”です。農場内で飼育されている全ての豚はクラシック音楽を聴いて育っています。芙蓉ポークの由来また“芙蓉(ふよう)”とは、夏から初秋にかけて咲く美しい花で、あでやかさと気品は花の中では最高位にあるといわれています。私たちはその美しさと美味しさを象徴するものとしてこのお肉を“芙蓉ポーク”と名付けました。生産農場と直結し本当に鮮度が良く高品質の“芙蓉ポーク”を材料に『ケンボロー手づくりハム工房』と『レストラン・ケンボロー』は、ハム・ソーセージやステーキ・しゃぶしゃぶなどに細かいところまでこだわりを持った一品を造りあげております。「フレッシュポーク芙蓉」は筋肉内脂肪(サシ)を可能な限り少なくして赤肉の美味しさを追求しています。ケンボロー芙蓉ポークグループ農場では、飼料の運搬方法に至るまできめ細かなルールを定め、衛生管理に努めています。この衛生管理されたケンボロー豚に特別な配合飼料を与え、経験豊かなプロの管理者が育てたのが“芙蓉豚”であり、そのお肉が“芙蓉ポーク”です。農場内で飼育されている全ての豚はクラシック音楽を聴いて育っています。芙蓉ポークの由来また“芙蓉(ふよう)”とは、夏から初秋にかけて咲く美しい花で、あでやかさと気品は花の中では最高位にあるといわれています。私たちはその美しさと美味しさを象徴するものとしてこのお肉を“芙蓉ポーク”と名付けました。生産農場と直結し本当に鮮度が良く高品質の“芙蓉ポーク”を材料に『ケンボロー手づくりハム工房』と『レストラン・ケンボロー』は、ハム・ソーセージやステーキ・しゃぶしゃぶなどに細かいところまでこだわりを持った一品を造りあげております。バラ肉(整形カット、小ブロック)「フレッシュポーク芙蓉」は筋肉内脂肪(サシ)を可能な限り少なくして赤肉の美味しさを追求しています。ケンボロー芙蓉ポークグループ農場では、飼料の運搬方法に至るまできめ細かなルールを定め、衛生管理に努めています。この衛生管理されたケンボロー豚に特別な配合飼料を与え、経験豊かなプロの管理者が育てたのが“芙蓉豚”であり、そのお肉が“芙蓉ポーク”です。農場内で飼育されている全ての豚はクラシック音楽を聴いて育っています。芙蓉ポークの由来また“芙蓉(ふよう)”とは、夏から初秋にかけて咲く美しい花で、あでやかさと気品は花の中では最高位にあるといわれています。私たちはその美しさと美味しさを象徴するものとしてこのお肉を“芙蓉ポーク”と名付けました。生産農場と直結し本当に鮮度が良く高品質の“芙蓉ポーク”を材料に『ケンボロー手づくりハム工房』と『レストラン・ケンボロー』は、ハム・ソーセージやステーキ・しゃぶしゃぶなどに細かいところまでこだわりを持った一品を造りあげております。ロース肉(整形カット、小ブロック)1kg「フレッシュポーク芙蓉」は筋肉内脂肪(サシ)を可能な限り少なくして赤肉の美味しさを追求しています。ケンボロー芙蓉ポークグループ農場では、飼料の運搬方法に至るまできめ細かなルールを定め、衛生管理に努めています。この衛生管理されたケンボロー豚に特別な配合飼料を与え、経験豊かなプロの管理者が育てたのが“芙蓉豚”であり、そのお肉が“芙蓉ポーク”です。農場内で飼育されている全ての豚はクラシック音楽を聴いて育っています。芙蓉ポークの由来また“芙蓉(ふよう)”とは、夏から初秋にかけて咲く美しい花で、あでやかさと気品は花の中では最高位にあるといわれています。私たちはその美しさと美味しさを象徴するものとしてこのお肉を“芙蓉ポーク”と名付けました。生産農場と直結し本当に鮮度が良く高品質の“芙蓉ポーク”を材料に『ケンボロー手づくりハム工房』と『レストラン・ケンボロー』は、ハム・ソーセージやステーキ・しゃぶしゃぶなどに細かいところまでこだわりを持った一品を造りあげております。「フレッシュポーク芙蓉」は筋肉内脂肪(サシ)を可能な限り少なくして赤肉の美味しさを追求しています。ケンボロー芙蓉ポークグループ農場では、飼料の運搬方法に至るまできめ細かなルールを定め、衛生管理に努めています。この衛生管理されたケンボロー豚に特別な配合飼料を与え、経験豊かなプロの管理者が育てたのが“芙蓉豚”であり、そのお肉が“芙蓉ポーク”です。農場内で飼育されている全ての豚はクラシック音楽を聴いて育っています。芙蓉ポークの由来また“芙蓉(ふよう)”とは、夏から初秋にかけて咲く美しい花で、あでやかさと気品は花の中では最高位にあるといわれています。私たちはその美しさと美味しさを象徴するものとしてこのお肉を“芙蓉ポーク”と名付けました。生産農場と直結し本当に鮮度が良く高品質の“芙蓉ポーク”を材料に『ケンボロー手づくりハム工房』と『レストラン・ケンボロー』は、ハム・ソーセージやステーキ・しゃぶしゃぶなどに細かいところまでこだわりを持った一品を造りあげております。「フレッシュポーク芙蓉」は筋肉内脂肪(サシ)を可能な限り少なくして赤肉の美味しさを追求しています。ケンボロー芙蓉ポークグループ農場では、飼料の運搬方法に至るまできめ細かなルールを定め、衛生管理に努めています。この衛生管理されたケンボロー豚に特別な配合飼料を与え、経験豊かなプロの管理者が育てたのが“芙蓉豚”であり、そのお肉が“芙蓉ポーク”です。農場内で飼育されている全ての豚はクラシック音楽を聴いて育っています。芙蓉ポークの由来また“芙蓉(ふよう)”とは、夏から初秋にかけて咲く美しい花で、あでやかさと気品は花の中では最高位にあるといわれています。私たちはその美しさと美味しさを象徴するものとしてこのお肉を“芙蓉ポーク”と名付けました。生産農場と直結し本当に鮮度が良く高品質の“芙蓉ポーク”を材料に『ケンボロー手づくりハム工房』と『レストラン・ケンボロー』は、ハム・ソーセージやステーキ・しゃぶしゃぶなどに細かいところまでこだわりを持った一品を造りあげております。肩ロース肉(整形カット、小ブロック)「フレッシュポーク芙蓉」は筋肉内脂肪(サシ)を可能な限り少なくして赤肉の美味しさを追求しています。ケンボロー芙蓉ポークグループ農場では、飼料の運搬方法に至るまできめ細かなルールを定め、衛生管理に努めています。この衛生管理されたケンボロー豚に特別な配合飼料を与え、経験豊かなプロの管理者が育てたのが“芙蓉豚”であり、そのお肉が“芙蓉ポーク”です。農場内で飼育されている全ての豚はクラシック音楽を聴いて育っています。芙蓉ポークの由来また“芙蓉(ふよう)”とは、夏から初秋にかけて咲く美しい花で、あでやかさと気品は花の中では最高位にあるといわれています。私たちはその美しさと美味しさを象徴するものとしてこのお肉を“芙蓉ポーク”と名付けました。生産農場と直結し本当に鮮度が良く高品質の“芙蓉ポーク”を材料に『ケンボロー手づくりハム工房』と『レストラン・ケンボロー』は、ハム・ソーセージやステーキ・しゃぶしゃぶなどに細かいところまでこだわりを持った一品を造りあげております。ヒレ肉(整形カット、小ブロック)「フレッシュポーク芙蓉」は筋肉内脂肪(サシ)を可能な限り少なくして赤肉の美味しさを追求しています。ケンボロー芙蓉ポークグループ農場では、飼料の運搬方法に至るまできめ細かなルールを定め、衛生管理に努めています。この衛生管理されたケンボロー豚に特別な配合飼料を与え、経験豊かなプロの管理者が育てたのが“芙蓉豚”であり、そのお肉が“芙蓉ポーク”です。農場内で飼育されている全ての豚はクラシック音楽を聴いて育っています。芙蓉ポークの由来また“芙蓉(ふよう)”とは、夏から初秋にかけて咲く美しい花で、あでやかさと気品は花の中では最高位にあるといわれています。私たちはその美しさと美味しさを象徴するものとしてこのお肉を“芙蓉ポーク”と名付けました。生産農場と直結し本当に鮮度が良く高品質の“芙蓉ポーク”を材料に『ケンボロー手づくりハム工房』と『レストラン・ケンボロー』は、ハム・ソーセージやステーキ・しゃぶしゃぶなどに細かいところまでこだわりを持った一品を造りあげております。内モモ肉(整形カット、小ブロック)「フレッシュポーク芙蓉」は筋肉内脂肪(サシ)を可能な限り少なくして赤肉の美味しさを追求しています。ケンボロー芙蓉ポークグループ農場では、飼料の運搬方法に至るまできめ細かなルールを定め、衛生管理に努めています。この衛生管理されたケンボロー豚に特別な配合飼料を与え、経験豊かなプロの管理者が育てたのが“芙蓉豚”であり、そのお肉が“芙蓉ポーク”です。農場内で飼育されている全ての豚はクラシック音楽を聴いて育っています。芙蓉ポークの由来また“芙蓉(ふよう)”とは、夏から初秋にかけて咲く美しい花で、あでやかさと気品は花の中では最高位にあるといわれています。私たちはその美しさと美味しさを象徴するものとしてこのお肉を“芙蓉ポーク”と名付けました。生産農場と直結し本当に鮮度が良く高品質の“芙蓉ポーク”を材料に『ケンボロー手づくりハム工房』と『レストラン・ケンボロー』は、ハム・ソーセージやステーキ・しゃぶしゃぶなどに細かいところまでこだわりを持った一品を造りあげております。外モモ肉(整形カット、小ブロック)「フレッシュポーク芙蓉」は筋肉内脂肪(サシ)を可能な限り少なくして赤肉の美味しさを追求しています。ケンボロー芙蓉ポークグループ農場では、飼料の運搬方法に至るまできめ細かなルールを定め、衛生管理に努めています。この衛生管理されたケンボロー豚に特別な配合飼料を与え、経験豊かなプロの管理者が育てたのが“芙蓉豚”であり、そのお肉が“芙蓉ポーク”です。農場内で飼育されている全ての豚はクラシック音楽を聴いて育っています。芙蓉ポークの由来また“芙蓉(ふよう)”とは、夏から初秋にかけて咲く美しい花で、あでやかさと気品は花の中では最高位にあるといわれています。私たちはその美しさと美味しさを象徴するものとしてこのお肉を“芙蓉ポーク”と名付けました。生産農場と直結し本当に鮮度が良く高品質の“芙蓉ポーク”を材料に『ケンボロー手づくりハム工房』と『レストラン・ケンボロー』は、ハム・ソーセージやステーキ・しゃぶしゃぶなどに細かいところまでこだわりを持った一品を造りあげております。しじみ屋かわむら送料無料!山陰沖獲れえてカレイ干し山陰のエテカレイは白身の絹と言われる良質な旨味、甘み・脂肪分が適度に混在しております。干しあがったカレイのしわの数が旨味を表しています。禁漁になる前の数量限定です。Reserved.クッキー(cookie)の広告配信利用について完全無料!。