Days高校生のころから病気ばかりしていて、仕事も恋愛も人生もすべて諦めました。毎日泣いていたときに漢方と薬膳に出会って、コンプレックスの塊の私を救ってもらいました。薬膳料理レシピ2019年04月29日お休み1日目は自分のために...連休の1日目は自分の体と心を癒すために使うことにしました。地元を満喫した1日でした。心を笑顔にする薬膳師キレイ元気コンシェルジュの池田のりこです。いつも応援していただいてありがとうございます。昨日は疲れて帰宅後に軽くシャワーをしただけで寝てしまい...朝はゆっくり起きました。咳も出ず時間も気にせず寝られるのはありがたいことです。おかげでむくんでいた足もすっきりして体が軽く感じました。お風呂に入って掃除や洗濯をして久しぶりに自宅でのんびりと。お昼を家で食べるのはお正月以来...。ブロッコリー、サーモンモッツァレラチーズ、松の実、豆乳でパスタにしました。チーズ、松の実、豆乳で肺に潤いを与えて治りそうで完治しない喘息対応を。ブロッコリーで消化吸収システムを整えて体の底力を上げながらサーモンで気血を補います。食後は元町マルシェさんにお買い物。うちの近所は普段は静かなのですがお休みの日には人がいっぱい。今日もたくさんの人の中をエコバッグからセロリの葉っぱが出ている姿で地元住民は歩く...。家で読めなかった新聞を持っていつもの窓側の席でまったり。パウンドケーキにはかずちゃんのご実家でできたサワーポメロのジャムが添えられていてほどよい酸味がとても美味しかったです。いつもお花の模様やピンクや明るい色のコーヒーカップを選んでくれるのですが今日は珍しくブルーのカップ。いろいろなことがあったけどご縁や思いが繋がって爽やかな感じで新しいものを生み出すようにと選んでくれました。直感で選んでくれる彼女のセンスが好き。「今日はね17時からBambooさんに足つぼとマッサージに行くの」と言うと驚くかずちゃん。ラ・リュンヌさんで買ったチョコレートブラウニーをプレゼント。すると「もう少しコーヒーはいかが?実は作ったのよ」とハート形のブラウニーを持ってにっこり。えーーー!!ブラウニーを作った人にブラウニーをプレゼントするなんて!!かずちゃんがブラウニーを作るのも珍しいし私が買うのも珍しい...。こんな偶然ってある??とふたりで大笑い。セロリが顔を出しているエコバッグを持って人がたくさんいる栄町と乙仲通りを通っていったん自宅に戻りました。たくさんの人がいる元町商店街を通っていつもお世話になっている足つぼとマッサージのBambooさんへ。彼のマッサージは飛び切り上手。「もうね、体全体がしんどいのよ。喘息で力が入っていたしいろんなことで緊張もしていたしお任せするわ」と言うだけで辛いところをもみほぐしてくれます。最初はお話していたのですが途中から爆睡...。力が入っていたのが緩んだのか背が少し伸びた気がします。帰ってきてからは少しだけ作り置きを。セロリのきんぴらはごま油で炒めてからしょう油、酒、砂糖、みりんを入れて汁気がなくなるまで煮詰めただけ。10分もかからずストレスからの力みを緩める1品ができてしまいます。気管支が苦しいことがあるので肺を潤わせる白ごまも入れました。ほうれん草とにんじんとひじきのポン酢しょうゆ和え。ほうれん草、にんじん、ひじきは血を作るので貧血タイプの女性にピッタリです。ほうれん草とにんじんを茹でて水で戻したひじきを加えてポン酢としょう油で和えるだけ。これも簡単にできます。ヨル貝料理カイノクチで食べてとても美味しかったのでちぃさんに作り方を教えてもらいました。出汁を沸かしておいて湯剥きしたトマトを入れて火を止めて蓋をしてしばらくそのまま。鶏肉のはちみつ生姜焼きは下味をつけた鶏もも肉に薄く小麦粉をはたいて焼きます。取り出して玉ねぎをにんじんを炒めて鶏肉を戻してからしょう油、はちみつ、みりんしょうが汁を加えて煮詰めるだけ。どれも簡単なものばかり。いうことで今日の晩ご飯です。トマトの出汁煮にはモッツァレラチーズと紫蘇を加えて肺のケアを。豆腐とわかめと陳皮のお味噌汁をいただきました。お料理ができるぐらい体調が戻ってきたことが嬉しいです。検査続きで喘息が出ていたときはキッチンに立つことも包丁を持つこともしんどくて...。辛かったですがその辛さがあったからこうやってお料理できることをありがたく思えます。今日の行動範囲は徒歩10分圏内でしたがとても充実した1日でした。在宅勤務のスタッフたちと少し連絡を取ったりしましたが基本的には完全オフの日。スペシャリティコーヒーのコーヒー豆も買ってきたし明日はお気に入りのカップで美味しいコーヒーを飲みながらゆっくりこれからのことを考えます。完全復活までもう少し...。最後までお読みいただきましてありがとうございました。◎カウンセリング薬膳ごはん漢方カウンセラーで国際薬膳調理師の池田のりこが中医学の診断法でカウンセリングをして体質をチェック。後日、カフェクロトで完全オーダーの薬膳ごはんを召し上がっていただきます。◎オーダー薬膳スープのもと◎体質チェックと食べもの養生アドバイスをさせていただきます。◇◆================4月のテーマ「肌のトラブル」5月のテーマ「不眠」================◎薬膳を気軽に始めたい方向けの薬膳基礎セミナー5/11(土)・23(木)10:30〜12:00「不眠」いつまでも寝返りばかりで眠れない...朝起きても疲れがとれた気がしない...が、ぐっすりスッキリ!になるヒントをお伝えします。6/12(水)・15(土)10:30〜12:00「浮腫」だるい重いの不快感。キレイ元気コンシェルジュ池田哲子がお返事しますこちらのメールフォームからメッセージを送ってくださいね。池田のりこのLINE@池田のりこのLINE@はじめました。養生薬膳アドバイザー1971年7月4日生まれ漢方と薬膳との出逢いは、こちらの記事をご覧下さい。Comments「最新トラックバック」は提供を終了しました。HOBOのブログkanaファミリーのつぶやき。Entries落ち着け自分...な1日。