和声だけ考えて書いているわけではありません。たくさんの時間、たくさんの人がいて、音楽は拡がる。モーツァルトKv.522『音楽の冗談』について。和声的禁則に遊ぶソナタ楽章。コスチュームを間違えた舞曲。いつまでたっても縦の合わない緩徐楽章。音楽用語でわかりやすく料理上手になりましょう。冷奴をアナリーゼすると、豆腐がトニック。豚肉はご飯にとって下属調の関係。転調に困っても、できるだけ使わないように。TDTの第1型カデンツで厳格にくくってください。キムチの素の転調的用法について。厳しい海に生を受けた昆布をオルゲルプンクトで甘やかして下さい。卵黄が第1主題、油が第2主題、展開部で攪拌がおきるソナタ形式。インド風のチキンカレーをスリランカ風に変奏してみましょう。いままで勉強してきたまとめとして、麻婆豆腐に挑戦しましょう。