マッシュポテトにし冷ましておく。みじん切りにした玉ねぎをきつね色になるまでよく炒め、ひき肉・卵と合わたら軽く塩・胡椒し(ソースで煮込むので少量で良い)よくこねてハンバーグのたねを作る。マッシュポテトは4等分にし、真ん中に適当な大きさに切ったチーズ(10g)を包み込んでおく。中身が飛び出さないように形成し、中弱火のフライパンで焼く。ブラウンルーと赤ワインに肉の旨味を加えたソースは、本格的な味わいに仕上がる。美味しい煮込みハンバーグが、このソースさえあれば簡単。ボリュームがあり、満足してもらえるよ^^とろけるチーズを包み込んでも、良いかもね。(^_^)生をスライスして。嬉しい事に2色入りのパック。