今年もあっ!と云う間に、2ヶ月が経ちそうです。那覇は、もうすっかり春の準備と言ったところでしょうか、随分暖かくなって参りました。今日ご紹介するのは、那覇市安里の栄町市場商店街の入り口にある沖縄居酒屋【ゆうなみ】の魚のバター焼きです。沖縄では、よく居酒屋に魚まるごと1匹のバター焼きがメニューに有ります。内地に住んでいた時は、普段から魚は切り身でしか食べたことがなかった私は、このバター焼き(特にニンニク味)を食べた時は、感激したものでした。※オーシャンのブログを見たと言ったら、何か良いことが有るかも~~~本日の投稿は、加納でした。