Days高校生のころから病気ばかりしていて、仕事も恋愛も人生もすべて諦めました。毎日泣いていたときに漢方と薬膳に出会って、コンプレックスの塊の私を救ってもらいました。私の思いに共感して協力してくれる『元町薬膳チーム』の仲間たち。『薬膳の街・神戸』はじまりますよ〜!!心を笑顔にする薬膳師キレイ元気コンシェルジュの池田のりこです。いつも応援していただいてありがとうございます。薬膳のお話会を始めたときの私の目標は「神戸から国際薬膳師を100名生み出す」でした。現在、当スクールから国際薬膳調理師に合格した人数は96名。10月に13名が受験するので100名を超えます。薬膳インストラクターも含めるとのべ900名の方が薬膳を学ばれました。これだけの経験をさせていただけたことに本当に感謝しています。良いことばかりではなくいろいろなことがありましたが講師ができるのは聴いて下さる方がいらっしゃるから。ご迷惑を掛けた方にはもうお詫びのしようもありませんが今いらっしゃる方やこれからお目に掛る方には私が持っている経験と知識を心を込めてお伝えしていきます。国際薬膳師100名の次の目標は神戸を薬膳の街にすること。薬膳食べるなら「神戸だね」そんな風に神戸を薬膳の街にしたいとずっと思っていました。私ができることは「伝える」ということだけ。神戸を薬膳の街にするのに仲間が欲しい...。思っていたときにちぃさんやあいこちゃんに出会って「薬膳で神戸を笑顔にして神戸からワクワクすることを発信して神戸に来てもらおう!」という思いが強くなりました。今までしていた芦屋割烹「樹」での薬膳ランチ会が終了したのもありふたりに相談しました。「元町で薬膳ランチ会をしたい」すると「やろう〜!!」と。場所は薬膳ランチプレートやカウンセリング薬膳ごはんでお世話になっているカフェクロトさん。お料理は料理人歴30年のちぃさんが心を込めて作ってくれます。先日、私が体調が悪いときにお粥を届けてくれたちぃさん。座って聞くだけのセミナーでもなく食べるだけのイベントでもなく「薬膳っていいね!!」と思っていただけるイベントができることがとても嬉しいです。毎月テーマを決めて私が分かりやすく薬膳のお話をします。そのテーマにあった食材で料理人ちぃさんが心を込めてお料理をしてみなさまに一品ずつ提供します。作り方を聞いて「あぁ...家ではちょっと...」というものではなく「あ、それやってみよう!」と思えるものを作ります。そこに「実はね...」というここでしか聞けないプロならではの技も教えてもらえます。最後にはクロトのあいこちゃんが作るスペシャル薬膳スイーツも。昨日はコーヒーかき氷をいただいてきました。私が咳をしていたのでのどに良いいちじくをトッピングしてくれる優しいあいこちゃん。『元町薬膳チーム』で開催する学んで食べて笑顔になれるスペシャル薬膳ランチ会。き)☆準備がありますので、受付とキャンセルは前日の正午までにお願いいたします。================連絡先:咲美堂漢方薬房TEL:078-381-5665(11時〜18時・月火曜日定休)参加ご希望の方はこちらのお申込フォームからご予約をお願いいたします。咲美堂までお電話くださいね。みなさまとお目に掛り楽しい時間を過ごせることを心待ちにしております。◎カウンセリング薬膳ごはん漢方カウンセラーで国際薬膳調理師の池田のりこが中医学の診断法でカウンセリングをして体質をチェック。後日、カフェクロトで完全オーダーの薬膳ごはんを召し上がっていただきます。◎月替わり薬膳ランチプレート1日限定13食。8月のテーマは「夏バテせずにご機嫌に秋を迎える」。毎月テーマが変わります。台風のため9月2日(日)に延期になりました!池田のりこのLINE@はじめました。◎オーダー薬膳スープのもと◎体質チェックと食べもの養生アドバイスをさせていただきます。キレイ元気コンシェルジュ池田哲子がお返事しますこちらのメールフォームからメッセージを送ってくださいね。池田のりこのLINE@池田のりこのLINE@はじめました。養生薬膳アドバイザー1971年7月4日生まれ漢方と薬膳との出逢いは、こちらの記事をご覧下さい。Comments「最新トラックバック」は提供を終了しました。HOBOのブログkanaファミリーのつぶやき。Entries落ち着け自分...な1日。