日本酒に関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。『ふしきの』の姉妹店。聞けば、日本酒好きならぜひとも訪れたいと思うのではないだろうか。日本酒の品ぞろえは幅を広げ、料理はコースに加えてアラカルトでも展開。コース一本の本店よりもカジュアルなスタイルだが、神楽坂にふさわしい大人の情緒あるたたずまいだ。国産ワインも加わった。グラスではなく陶器で供することで、味わいにふくらみが増すという。上質な器に選りすぐりの銘酒を注げば、しっとりと上質なひとときが約束される。日本酒ラバーが2015年に歓喜した新店は、こちら『月よみ庵』。日本酒の品ぞろえは幅を広げ、料理はコースに加えてアラカルトでも展開。コース一本の本店よりもカジュアルなスタイルだが、神楽坂にふさわしい大人の情緒あるたたずまいだ。ネオWASYOKU的要素としてレアワインも加わった。グラスではなく陶器で供することで、味わいにふくらみが増すという。黒板塀が神楽坂旧料亭の風情を感じる一軒。神楽坂の賑わいから路地裏に少し足をのばせば田舎情緒の佇まい。築土八幡の裏路地に佇むレトロモダンな一軒家レストラン。TEL:03-6280-85...関西の初夏の味覚を神楽坂で!淡路産「はしりの鱧」が絶妙に旨い!非常に生命力が強く、内陸へ運ぶのに適していたことから、京都をはじめとする関西地方の夏の味覚として愛されてきた「鱧(はも)」。掲載グルメ記事リッチな年上男性に溺れる、神楽坂の夜。—久しぶりに来たなぁ。私は飯田橋駅を降りて、冷え込む街を見渡す。今日のデート場所は、神楽坂だ。毎回神楽坂に来るたびに背筋が伸び、大人の街へ一歩足を踏み入れたような、心地よい緊張感を味わっているのは私だけだろうか。Mapを見つつ、本日のデート相手・博之から指定された『蒼穹』を目指しながら、一方通行の坂を上る。この早稲田通りは時間によって方向が変わる“逆転式一方通行”だ。...路地裏の和食屋から真っ暗闇のバーへそぞろ歩く。これが神楽坂の大人のデートプランだ!静けさが心地よい小径に、薦められた和食『蒼穹』はある。土壁と二重扉の外観を前に、ちょっとした旅気分だ。趣ある戸を引いて、店に入りカウンターに腰を下ろす。ビールを頼むとオールドバカラのグラスで提供され、ふとした酒器の上質さに気分が上がる。長年、都内のホテルや和食店で酒番として活躍していた多田正樹さんが店主。2017年4月に和食と日本酒を楽しむ店として『蒼穹』をオープンさせた。料理は7品または11品のコースのみ。』にはゆったりと食事を楽しめる心配りがいくつも施されている。空間に温かみを与える備前焼の器やさりげない一輪挿し。カウンターの足元に設けた床暖房設備や、客に直接風を当てない空調など。した細かい部分に宿る「おもてなしの心」によって、私たちは自然と料理に向き合い、濃密な美食体験を味わうことができるのだ。人気のお店が3軒も入る本多横丁のビルが超便利2階の『ふしきの』は、昨年4月に近所から移転してきた日本酒好きが認める人気店だ。京都の建築家が手がけたという店内はモダンと伝統のバランスが絶妙。屋久杉の木目を生かした天井にも目を見張る。写真に映るのは、手前から料理長の荒巻吉男さん、奥が店主の宮下祐輔さん。...ふしきのコシヒカリやササニシキ、あきたこまち......。食べるお米にブランドがあるように、日本酒造りに適したお米も存在する。「まずは山田錦ですね。全国新酒鑑評会で入賞するお酒のほとんどはこのお米で醸したもの。競馬に例えれば中央競馬のサラブレッド、しかもどんな馬場でもそれなりに力を発揮してくれる。神楽坂は、割烹料亭から和風ダイニング、蕎麦屋などが競い合う日本酒激戦区。その地で1年前にオープンし、早くも日本酒ファンの心をつかんだ居酒屋がここだ。好みは千差万別、ワガママな日本酒ファンの熱い想いを満たすべく、うまくて飲み飽きしない酒をレアバージョンまでそろえている。ご主人の中村大、氏は懐石料理で修業を積んだだけあって、旬を踏まえた山海の食材で包丁をふるう肴は絶品。生牡蠣×生ハムを味わえる新店が神楽坂にオープン!このマリアージュに思わず感動!!生牡蠣には「プロシュート」がぴったりで、1枚の半分くらいの量を乗せて食べるのがベスト。元々は元々はパリのレストランの「スモークラルド」と呼ばれる豚の背脂をスモークにしたものと生牡蠣のマリアージュがヒントになっている。美味しさに感動したことから、沢山の種類の生ハムと日本の牡蠣の組み合わせを試し、「プロシュート」との組み合わせが生まれた。予約専用TEL050-1705-8285※レストランに直接空席情報をご確認下さい。「あんなに燃え上がったのに...」男から“フェードアウト”された女。彼が既読スルーを決め...『ビズ神楽坂』は神楽坂のお洒落な路地裏にあり、繊細な料理に定評がある店だった。美しい料理を堪能しながら、僕たちは神楽坂の夜を楽しむ。僕はデート中に小さな違和感を感じ始めたのだ。健太郎が予約してくれた『ビズ神楽坂』は、神楽坂という大人の雰囲気にピッタリの、とても素敵なお店だった。遠慮がちに言う私に対し、健太郎はやっぱり優しい。彼はそう言いながら、ニコッと笑う。健太郎に優しい眼差しで見つめられ、私はその場に固まってしまった。出会...もっと見る美しき料理で女心を鷲掴み!神楽坂の静寂を歓喜で破るビストロはここだ!西麻布や六本木のような浮き足立った感じが皆無の神楽坂は、女性だけの会食にぴったりだ。小さなお店が数多く存在しているのでレストラン選びは意外に悩む。そこで、神楽坂らしく路地裏にありながら、女子ウケも間違いないスタイリッシュな店として推したいのが、『ビズ神楽坂』だ。迷ってしまう迷い道の路地裏を歩き、辿り着いた先には幸福な美食体験が待っている。ボキューズ」をはじめ都内の名だたる星付き店にて修行を積んだ村田シェフが腕を振るうのが『ビズ神楽坂』。日本ワインへのこだわりと愛情、そしてバリエーション豊富なフレンチの調和を目指すべく2015年にオープンさせた。神楽坂の絶品5店が恋に効くオーナーシェフ村田氏の日本ワインへのこだわりと愛情、そしてバリエーション豊富なフレンチの調和を目指すべく2015年にオープンさせたのが当店。国産の食材を使い、ワインは、農楽蔵(北海道)、ボーペイサージュ(山梨)などの著名ワイナリーを筆頭に、ほぼ全国を網羅している。故郷のワインを探してみるのも楽しいだろう。ワインは各種ボトルで用意...「今なら引き返せるよ?」デート直後にLINEを送る男の、本当のもくろみ千佳さんが連れて行ってくれたのは、『ビズ神楽坂』。シェフは少々強面ながら、料理は繊細かつキュートな盛り。メニューを見ればお手頃ビストロ価格が並ぶのに、運ばれる料理は手の込んだレストランのそれ。自らの出自を聞かれれば、「ファミレスなんですよ」と豪快に笑う。店名は伏せるがパリや東京、北海道などの数々の名店で腕を磨いた村田敏範シェフ。氏をそして、その見目麗しい料理をひと言で表現するならば“...東京ルールブック:35歳のタイムリミット。野心を燃やした人が勝つルールとは?男性は年齢と共に負う責任が重くなる。結婚して、子供を授かればその責任の重さは計り知れない。「嫁と子供の寝顔を見て、幸せを噛みしめています。」それは大いに結構である。「もし、家庭がなければ◯◯していたのに」と考えたそこの貴方。人生に“もし”は存在しない。考えるならば、今すぐ行動に移すべきである。...神楽坂の男:恵比寿や表参道は女性たちに任せた。男たちよ、神楽坂を攻略せよ孝之は、一人で過ごす時間も大切にしており、休日は1日中漫画を読んで終わることも多い。Amazonで全巻まとめ買いしておいて、ベッドとソファを行き来しながら、ひたすら漫画を読む。夜になってお腹がすくと『ビズ神楽坂』や『29』へ行って、サラダとお肉とワインの食事を済ませ、また部屋に戻って漫画の続きを読む。西麻布に住んでいた時も、寛げるレストランはあったが、孝之曰く港区は「やや排他的」とのこと。神...テレビじゃ紹介されない、神楽坂の真のグルメ5選オーナーシェフ村田氏の日本ワインへのこだわりと愛情、そしてバリエーション豊富なフレンチの調和を目指すべく昨年オープンさせたのが当店。国産の食材を使い、ワインは、農楽蔵(北海道)、ボーペイサージュ(山梨)などの著名ワイナリーを筆頭に、ほぼ全国を網羅している。後輩へのご褒美ディナーに迷ったらここ!サプライズ感もある神楽坂の絶品ビストロ神楽坂仲通りと本多横丁をつなぐ石畳の「芸者新路」は明治時代、芸者たちがお座敷に出るため近道に利用していた小路。普段、こうした大人の蘊蓄は煙たがれるものだが、この街では、その歴史を知れば、見える景色はさらに奥深いものに感じられる。この小道のマンションの2階にあるのが『夏目亭』だ。看板こそ出ているものの、外からは店があるとは想像しがたい。...大人の神楽坂デートならここ!迷いこみたい路地裏レストラン9選1970年に麹町の三番町で先代が創業した歴史のあるお店。神楽坂に移っても尚、変わらず愛され続けている。神楽坂芸者新路にポツンとたたずむが、数々の食通が足を運ぶ実力店なのだ。昔ながらのビストロをテーマに、アラカルトはなんと40種類以上を数える。ブルゴーニュ地方の伝統的な料理をベースにした本格フレンチを今でも追求している。店内に並ぶディティールに凝った家具を眺めるのも楽しい。...もっと見る神楽坂でカウンターデート!大人のふたりにちょうどいい名店5選1970年に麹町の三番町で先代が創業した歴史のあるお店。神楽坂に移っても尚、変わらず愛され続けている。昔ながらのビストロをテーマに、アラカルトはなんと40種類以上を数える。ブルゴーニュ地方の伝統的な料理をベースにした本格フレンチを今でも追求している。神楽坂の絶品5店が恋に効く1970年に麹町の三番町で先代が創業した歴史のあるお店。神楽坂に移っても尚、変わらず愛され続けている。昔ながらのビストロをテーマに、アラカルトはなんと40種類以上を数える。ブルゴーニュ地方の伝統的な料理をベースにした本格フレンチを今でも追求している。店内に並ぶディティールに凝った家具を眺めるのも楽しい。ペザン彫刻が施された椅子は先代から受け継がれている...東京ルールブック:35歳のタイムリミット。野心を燃やした人が勝つルールとは?大都市・東京と言う舞台を最大限に活かし、目を輝かせながら東京生活を謳歌する人がいる一方で、大都市の黒い波に呑まれて奈落の底に突き落とされる人もいる。東京生活を生き抜く上で、知っておくべきルール。東京ゲームを制する仕組みになっている。「最初は知人に誘われていったんですよ。そこで、僕の好きな型を持ったシェフだと分かり、すごく気に入って、そこからよく行くようになったんです。斉須シェフが語るのは、神楽坂の『ラ・マティエール』だ。「彼は何を食べさせたいのかをストレートに表現するタイプのシェフ。お客さんも今日何を食べたのかが、すごく強く印象に残るのです。金...名店を、ランチで愉しむシェフの池田辰之氏が神楽坂の路地裏で、一軒家の物件に出合ったのは6年前。「基本は正統派フレンチだけど、ビストロも好き。スタイルは定まった」というプリフィックスでのスタートだったが、それは料理の質は保ちつつ値段を抑えることでもある。結果、ありそうでない店として評判が広まり、今も予約が取りにくい状況が続く。毎朝築地に足を運び吟味を重ねる魚の料理、猪が1頭手に入れば自ら解体するほど入れ込む肉料理。掲載グルメ記事フォロワーを金で買う女を一瞬で見抜く方法。リヨネ』に呼び出されたあおいは、副編集長が来るまでの間にも、せっせとInstagramの更新に勤しんでいた。...見渡す限りフランス人!神楽坂で一番フランスに近い場所はここだ!通称「プチ・フランス」と呼ばれる神楽坂。そもそもはここに在日フランス人たちの学校があったため、周辺に住むフランス人が多いことがきっかけになっている。(現アンスティチュ・フランセ)の影響も大きいといわれる。遠い異国である日本に一目ぼれしたシェフ、クリストフ・ポコ氏。店を構えるときに、自身の生まれた地のイメージを忠実に再現するために、内装から料理まで、本場リヨンにこだわりぬいた店。料理に対するこだわりは「素材のもち味を生かすこと」だ。Lyonnais「近所の総菜屋さんには必ず自家製ソーセージがあってね。リヨン育ちのポコシェフにとって、ソーセージは自家製が基本。リヨン風を名乗る条件は最高の豚肉のみを使い、そこに3%以上のピスタチオ、またはトリュフを入れること。提供する際、バーガーにしたり、煮込んだりと季節毎に変化を付けるのが氏の真骨頂。リヨンの友人も認めるこの味。路地で風情ある佇まいを見せる日本家屋。暖簾をくぐり、引き戸を開ければすぐに、白木のカウンターの向こうで手仕事をする店主の姿が目に飛び込んでくる。来店であっても、まるで馴染みの店に来たような感覚。料亭のような品のある色気を湛えながら、店主と女将の人柄を映し出したような“気安さ”も同居する。”食いしん坊”に愛されたいと作ったワインバル。霧島黒豚のチーズカツレツなどチーズを使った料理が豊富。日替わりのグラスワインと素材を活かした料理が待っている。神楽坂でもとくに静かな軽子坂。そこにひっそりとあるモダンな天ぷら店だ。見逃してしまいそうな、控えめな外観。夜はメニューと店名が書かれた看板がひっそりと輝く。階段を降りていくアプローチに、自然と胸が高鳴る。小さなエントランスを入ると奥にはさらに茶室のにじり口。32歳が神楽坂デートで選びたいお店はココ!神楽坂でもとくに静かな軽子坂。そこにひっそりとあるモダンな天ぷら店だ。たどり着くまでのアプローチが今夜のディナーへの序章となる。見逃してしまいそうな、控えめな外観。夜はメニューと店名が書かれた看板がひっそりと輝く。階段を降りていくアプローチに、自然と胸が高鳴る。小さなエントランスを入ると奥にはさらに茶室のにじり口。クォリティはそのままに、よりカジュアルに楽しめるのがここ『天婦羅あら井』。この8月17日にオープンしたばかりの話題店だ。神楽坂のプライベートレストランへ!ビルの4階の隠れ家へご案内!女性や大事な相手を連れていく場として「神楽坂」を選んだならば、やはり「こんなところ知っているなんて、さすが!」という言葉を期待したいところ。「神楽坂」で隠れ家和食では当たり前すぎる。どこへ行こうかと悩んだ時に最適のプライベートレストラン『ディリット』を紹介しよう。昼夜ともに「おまかせコース」のみを提供する『ディリット』。花街の艶っぽさと、日本情緒を漂わせる神楽坂。ここに通う人々には、他人には教えたくない自分だけの一軒がある。「街に歴史がある神楽坂は、落ち着きがありますね。20代の頃に遊んできた街とはまったく趣が違います。30代になって、大人としていきつけにしたい店をもつには、ちょうどいい街じゃないかな」。デート東京カレンダーが自信をもっておすすめする、飯田橋(東西線)駅付近にある人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。reserved.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。