青豆の季節|畑へ行こうよ。畑まであと5分スナップえんどう、絹さや、砂糖さや。「さや」を食べるえんどう豆を「さやえんどう」と呼びます。実はわたしはこのさやえんどうが大好物です。今年はこの季節がやって来るのを、どれだけ心待ちにしていたことか。今年こそはちゃんと実って欲しいと祈るような思いで世話をしました。支柱の立て方もネットの張り方も、丁寧に丁寧に。瞬く間にネットを覆うほどになった様は、本当に圧巻でした。開花から二週間ほどで待望のサヤをつけました。4月の下旬から、5月の下旬まで。1か月ほどの間、思う存分、えんどう豆を楽しみました。サヤが柔らかいうちはもちろんさやえんどうとして、サヤが硬くなったら、豆を取り出してグリーンピースとして。わたしはこの豆を「青豆」と呼ぶのが好きです。甘くて爽やかでちょっと青くさい。これこそが、わたしの大好きな春の味です。豆の弦も枝も葉っぱも、今はもうすっかり茶色くなってしまいました。来週あたり、引っこ抜いてかたづけをします。青豆の季節が終わりました。良かったなぁ、本当に良い春だったな。ツイート畑の栽培map畑へ行こうよ。