Blogパラダイス「Blogパラダイス」、通称「ブロパラ」は、ブロガーを応援する投稿サイトです。夏Tweet夏のスタミナ食と言えば、高タンパクでビタミン、ミネラルが豊富なウナギが思い浮かびます。日本では、万葉集にも出てくるほど古くから食べられてきた伝統の食材です。ところが、今年2014年、ニホンウナギが国際自然保護連合(IUCN)で、絶滅危惧種に指定されました。近い将来絶滅の恐れがある種ということで、法的な拘束力はありませんが、何らかの手を打たないと、このまま滅びてしまう危険があります。研究チームが、うなぎの産卵場所がマリアナ諸島の西側沖。マリアナ海嶺スルガ海山付近であることを突き止めました。ウナギの稚魚は、おそらく海流に乗って移動して日本までたどり着くようですが、その生態は、まだはっきりはわかっていません。ウナギの養殖は明治時代にはされていたそうですが、本格的にはじまったのは、太平洋戦争後の浜名湖周辺地域でした。卵を人工ふ化させるところからの完全養殖ではなくて、稚魚のシラスウナギを育てるという形式の養殖です。養殖がはじまった当時は、浜名湖周辺の河口でシラスウナギがたくさんとれていました。ところが、乱獲や、気候の変化などが原因なのでしょう、昨年2013年には、シラスウナギが激減して、ウナギが高騰。庶民の口には入りにくい食材になってきてしまっています。1973年に北海道大学でうなぎの人工孵化に成功、三重県の水産総合研究センター養殖研究所では、仔魚をシラスウナギに育てることに成功しています。膨大なコストがかかり、一般に流通するまでにはまだまだ時間がかかりそうです。日本の食文化のひとつでもあるウナギが、言い伝えだけの「伝説の料理」としてだけ残ることになっては残念です。このまま消えてしまわないように、保護活動にも心を砕いていかなくてはなりませんね。口を開けて寝てしまう原因とは?効果的な対策方法みつけました。初心者が断捨離を始めるなら玄関から。2ビューこの夏、私にもできちゃった「スマートな節電」対策がおすすめ。reserved.ページ上部へ戻る。