BLOG美味いもん食らうンジャーミシュランごっこ。yainamそーだんしよう、そーしよう。関西発見伝2ビーマ亭(全国編)~目指せ!全都道府県ラーメン完全制覇~:旨すぎてガッデムマルコメ君の食べ歩き。「天鵬」この日は弟と久々に晩飯を食べに行くことにしてん。いつもラーメンなどの麺類が多かってんけど今回は布施にある前から気になってた焼肉屋に行くことに。行きつけのこちらのマスターから一度行ってみと言われてたこともあって気になってんな。週末に家族で行ったことがあるんやけど満席で入れなくってリベンジをかねて訪問してきました。場所は布施駅から歩いて4,5分くらいかな~。お店の駐車場はないけど周りはコインパーキングがたくさんあります。飲み屋街からほど近いところにあるのと朝の4時まで営業してはるのでアフターで使う人とかもいてるかも。こちらはご家族で営業をしてはるらしい。店長とお話をすると今で2代目ですでに50年以上営業されてる。長く続くってことはそれだけ人気あったり美味しいとか何かしら理由があるんやろうな~。メニューを見てみます。肉の種類はそれほど多くありませんな。最近よくある変わった部位はおいてなくって定番メニューがきっちりと揃えられてる感じ。ビビンバや冷麺なんかもおいてありません。ある意味潔いですな~。話す店長といろいろ会話しながら今回いただいたのがこちら。薄くカットされた塩タンが提供されました。炙るだけですぐに火が通りこちらの塩タンはしっかりと塩が振られてます。ご飯がめっちゃ進む味付けですな~。塩タンに関してはもうちょっと厚切りでもいいかも。「ご飯大」ガッツリと今回は飯を食べるつもりやったので大にしたで。一皿で提供されました。こちらの特徴はどれも薄切りにして提供するみたい。店長に聞いたら薄いほうが食べやすいし絶対に旨い!との事やったな。どれもさっと炙って食べてんけどこちらの特徴は甘みの強いタレでこれが私にはストライクの好きな味付けやってんな~。ご飯の進むタレも肉も美味しかったわ!店長に聞いたら最後にご飯にタレをかけて食べる人もいてると言ってたな。細長く切られた心臓のユッケです。卵黄が真ん中にぽんとはられてるのでそれとよく混ぜながらいただきます。した食感のハツと甘みのあるタレがよくからんでこれも旨いな~。分厚く切っててもこちらも良いかも。店長一押しのミノサンドを頼んでみました。出てきて驚いたんやけどミノの部分よりも脂が多くってどの部位を食べてるかよくわからんで~。焼いて食べてんけどしっかりとしたミノの歯ごたえも感じつつプリプリの脂の旨みを堪能することができました。大量には食べられへんけどビール飲みながら食べたくなるな。あっという間に完食です。こちらの店長話すのがめっちゃ好きみたいで近所の旨いラーメン屋の話から店の生い立ちやらいろいろ教えてもらう事ができたわ。店長も酒が飲めないらしくご飯と肉でがっつり食べてくれたらいい!ってのが店長の思いとの事やったな。いやー、何はともあれこちらのタレがほんまええ感じやった。朝方まで営業されてるし飲んだ後にがっつり食べに来たいって思ったで。「串焼こば」(2014.04.14)コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。神戸ハーバーランドumie店」バックナンバー2014年5月2014年4月2014年3月2014年2月2014年1月2013年12月2013年11月2013年10月2013年9月2013年8月@niftyが提供する無料ブログはココログ!。