|大竹道茂の伝統野菜に関する情報ブログ江戸東京の伝統野菜は、江戸から東京にいたる歴史の中で、市中や近郊で栽培され、江戸・東京市民の食生活を支えてきました。ラジオ出演(20)日記(20)最近の記事(01/25)足立区興野の内田さんのネギ焼に今年も招かれ、野趣を楽しんだ。in大阪」に、地元の難波葱をはじめ、九条ねぎ、結崎ネブカ、谷田部ねぎ、千住ネギが集結し盛大に開催された。(01/23)「新町なみなみ」で、難波葱尽くして、満足!!(01/22)「四百年の歴史を伝える江戸東京野菜」をテーマに、2月22日(土)に港区高輪図書館で開催される。(01/21)福島さんから、干した高倉大根の食べつくしに、誘われた。最近のコメント高野重春さんから宗兵衛裸麦の栽培の様子を送ってくれた。5年生に、内藤カボチャの調理指導を行った。(12/04)昔から小松菜と云って食べていた菜を直売所に出したと、足立の内田さんから写真が送られてきた。(10/07)ママ下湧水公園から東に行った谷保天満宮でも清水が湧いていた。(09/27)ママ下湧水公園から東に行った谷保天満宮でも清水が湧いていた。春の章」が巣鴨の菊谷で開催された。4年生の「三國レッスン」調理実習に先立ち行われた、サラダ用野菜の収穫作業。冬の章」が16日南大塚小倉庵で開催された。「おいしい江戸ごはん」が出版された。コモンズのブログ(11/22)蕎麦エッセイストの”ほしひかる“先生から情報盛りだくさんの「打ち立てニュース」が届いた。きっかけとなったNHK「もっと身近に伝統野菜」。江戸東京の伝統野菜を使いたいと日本橋の老舗社長があつく語る。農業名所めぐり」を語る「食材の寺小屋」の企画等を担当している青木宏高理事を、2004年の秋に京橋から葛飾区高砂まで案内したことがご縁で、青木理事がまとめ2005年3月10日に発刊された、「考える大根」にも書かせていただいた。当時、JA東京教育センターの学園長のポストにいたが、2005年7月3日、江戸東京の農業物語について話をしてくれというリクエストを青木さんからいただいた。教室を借りて開校していたことは聞いていた。代表理事の中村靖彦さんは、元NHKの論説委員として農林水産業の分野で説得力のある論説をされていた方で・・・・。上の画像をタップする。開会の挨拶をされた後、私を紹介してくれた。農業名所めぐり」の話をさせていただいた。画像をクリックする会場には、全青協の委員長を経験された、練馬の白石好孝さんも見えていたが、会場が世田谷と云うことで、目黒区八雲の栗山道彦さんが青木さんから頼まれていて、私の後に都市農家の実態について話をされた。栗山さんは、白石さんの後任として、東京都の農業後継者で組織している、都青協の委員長を経験している。会場づくりから司会まで、青木宏高さん、小澤肇さん(写真中央)は、スタッフとして忙しくしていて、お世話になった栗山さんは、自分で栽培した朝採り野菜を持参し、「朝採り野菜市」を教室の後ろで廉価で販売した。上の画像をクリックする栗山さんは、馬込半白キュウリを栽培してくれていて、四葉種との食べ比べを行なったりして、東京の伝統野菜について皆さんに伝えることができた。食材の寺子屋の畑があった。上の画像をクリックするミニトマトがなっていた。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。