・押し抜き寿司(サワラと空豆)・サワラの白子味噌汁(サワラのお寿司といえばお汁は白子)・ちしゃもみ(本物のチシャで再現)・きゅうりの冷汁(夏のさっぱり定番)・昔ながらの醤油豆(瓦で丁寧に炒った焦げがいい)・手作り豆腐(大野豆=大豆で作った絶品豆腐)今回は生まれも育ちも高松市香川町大野というおばあちゃんに「大野に伝わる味」をご披露いただきます。「サワラの押し抜き寿司」と「サワラの白子の味噌汁」はその日の主役メニューです。今でも大野地域など香川の一部に残っているそうです。IKUNASg(tao.)087-833-1361(12:00~18:00)☆駐車場についてKUNASスクールにご参加される方はお手数ですがお近くのコインパーキングへ駐車をお願いいたします。好評なため、お席増やしました。6月18日(土)開催です日々の体調によって、変化する身体。心地よいと感じる匂いも体調によって変化するって知っていましたか。今回の講座はお香の香りで体の変化を感じ取り、その日の体調に合ったお香を焚くことで体の調子を整え、心地よいと感じる香りから体の弱っているところを知り、そこをお灸で温めるという、ここもからだも温め、ほぐすワークショップを行います。講師を務めてくださるのは、岩佐佛喜堂の岩佐一史さん。仏具としてだけでなく生活の中でお香を取り入れる良さ、楽しさを教えてくださいます。簡松堂を開院している松木宣嘉さん。お香とお灸という、古くからあり、だけども新しい組み合わせのワークショップで身体のセルフチェックとセルフケアを体験してみませんか。新しい商品のご紹介です。誌面特別企画により生まれました。専門店の「岩佐佛喜堂」が考案し、コラボした讃岐らしいお香が入った桐小箱です。漢方を調合した日本古来の和の香り讃岐の穏やかな瀬戸内海とぽっこり浮かぶ島、そして朝焼けをイメージした3つの自然な香りに、いつの間にか心穏やかになります。玄関において、大事なお客様のおもてなしに。香りは、3ヶ月~半年保持します。香りが終われば、小物入れとしてお使いください。桐箱は、香川の伝統的工芸品に指定しており、伝統工芸士の細やかで手触りもなめらかな仕上がりとなっています。2,400円(税別)数量限定販売です。お問い合わせは受け付けております。0このページのトップへホームこのページのトップへプロフィールAuthor:IKUNASg「IKUNAS」で流れる心地よい時間を日々お届けします。(02/03)ごはんとぱん。