パンツェッタ・ジローラモさん|料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ!おいしいレシピを見つけよう。さんパンツェッタ・ジローラモエッセイスト撮影:今清水隆宏プロフィールナポリ建築大学に在学中に歴史的建造物の修復作業にかかわる。1988年から日本在住。サッカーやイタリア文化を各メディアで紹介する。さんの人気レシピパンツェッタ・ジローラモさんのレシピ一覧はこちらピッツァ・マルゲリータナポリの名物といえば、このピッツァ。赤(トマト)、白(チーズ)、緑(バジル)でイタリア国旗の3色です。あさりのスパゲッティ日本のあさりに甘みを補うはまぐり、自家製乾燥トマト。おいしくなる工夫がたくさんです。ピッツェッタ中に具を入れた揚げピッツァ。