membersスペシャリスト/執筆者一覧トップlife簡単レシピ味噌・豚肉と相性抜群!薬味だけじゃない「みょうがのひと手間レシピ」を調査しました味噌・豚肉と相性抜群!薬味だけじゃない「みょうがのひと手間レシピ」を調査しました2019.06.06life簡単レシピ佐藤まきこ素麺やうどん、蕎麦などの薬味にピッタリのみょうが。夏から秋にかけて旬を迎える野菜です。みょうがって実は色んな楽しみ方ができるんですよ。『kufura』では20~40代の女性444名に「みょうがを使った、おすすめのひと手間レシピ」を調査。あの独特の芳香と辛味を楽しめるレシピについて調べてみました。「みょうがを輪切りにし、かつおぶしを和え、醤油をかけると、ごはんに合う」(49歳/主婦)みょうがを使った料理の定番といえば、みょうがの混ぜご飯と味噌汁。かつおぶしと和えて醤油をかければ、暑いときでもあったかご飯が進みます。お茶や冷たい出汁をかけても◎。「かき揚げにみょうがも混ぜると美味しい。生でも食べられるみょうがですが、天ぷらでさっと火を通すとさらに美味しさがアップ。「かき揚げに入れて食べるのが好き」という方が多いようです。した天ぷらに、ふんわり香るみょうがが絶妙。「刻んだみょうがを味噌と混ぜて味噌おにぎり」(26歳/その他)味噌を塗って焼いた「みょうがの味噌焼き」は、味噌の芳しさも美味しさの秘密。大人向けのおつまみになりますね。おにぎりに混ぜればお弁当にも良いですし、そのままトースターで焼けば焼きおにぎりに。飲んだ後のシメとしても最高です。「餃子のタネに混ぜる。豚肉の油の甘みとみょうがの爽やかな風味がマッチして、暑い日の良いスタミナ補給になりそう。「みょうがをカツおのたたきのお刺身にのせて食べる」(28歳/その他)「みょうがを千切りにして、しらすを加え、塩とごま油であえて出来上がり」(40歳/その他)「お酢と塩少々をもみ込んで、マヨネーズをつけて食べる」(45歳/金融関係)千切りや細かく刻んだみょうがは、箸休めになるあっさり料理にピッタリ。どれも切って混ぜるだけの簡単レシピなので、食卓にもう一品欲しいときにも嬉しいものばかりです。生はもちろん、焼いても揚げても料理をワンランクアップさせてくれるみょうが。ダイエットヘルシーレシピ揃いました!「体重が増えてピンチ」な【消費税増税に伴う価格表記について】2019年9月末までの記事内の「税込み価格」につきましては、増税前の税率(8%)での価格となっておりますので、ご了承ください。「冷凍うどん」の簡単&美味しいレシピ!おせちに飽きた時に役立ちます「好きなご飯のお供」ランキング...天かすなど真似したい絶品アイデアも!【消費税増税に伴う価格表記について】2019年9月末までの記事内の「税込み価格」につきましては、増税前の税率(8%)での価格となっておりますので、ご了承ください。コンサルタントの第一人者。人の行動に焦点をあてる手法と技法を提供。大手企業から業種業態を問わず幅広く研修を導入し登壇。ベリーダンス、ボクシング、バックパッカーの旅。2016年6月にボクシングのプロテストに合格をし、世界初の女医ボクサーとして活躍中。ア...犬山紙子イラストエッセイスト。ルックスが仇になる』でデビュー。『言ってはいけないクソバイス』、『マウンティング女子の世界:女は笑顔で殴りあう』(瀧波ユカリと共著)など著書多数。見つけては美術館やギャラリーに足を運び、その情報をWebや雑誌『OZmagazine』や『東京人』など幅広いメディアで発信中。著書に『東京のちいさな美術館めぐり』『京都のちいさな美術館めぐり』、近著...トップlife簡単レシピ味噌・豚肉と相性抜群!薬味だけじゃない「みょうがのひと手間レシピ」を調査しました「kufura(クフラ)」は仕事と家庭、どちらも大切にしながら忙しい毎日を送る女性のためのWebメディアです。き方」のヒントを、動画や記事でお届けします。掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。