2019.02.23スポンサーリンク松本で自然派ワインとスペシャルティコーヒーのお店と言えば「peg」。コーヒーを飲みに行ったり、昼間でもワインを1杯。夜はワインバーとして賑わっています。自家製シャルキュトリーを中心としたお料理もおいしい。私達は移住前からお世話になり、移住後も何度も足を運んでいるお店です。pegの自家製ソーセージと、上田のhulutaのパンを合わせた、にくにくしいホットドッグ。こだわりとおいしさがぎゅっと詰まった、はまっちゃうおいしさです。dogについては、松本のNEOマガジン「Ringos」で取材し、詳しく記事を書きましたのでこちらも読んでみてくださいね。青空のした、外ごはんのすすめ|Ringos気持ち良い秋の気候が続いている松本市。今回は「今日は天気がいいぞ!外でお昼を食べたい!」と思ったときにおすすめの外ごはんをご紹介します。dogはコーヒーとセットで頼むのもいいのですが、ジューシーなソーセージはやっぱりワインと合わせるのもいいのです。12:00~17:00の昼間の時間でも、ワインを楽しむことができます。dogは、コーヒーやワインと一緒にテイクアウトもできますよ。季節がいいときには外で食べるのもお勧めです。注意点は、おいしいので人気なこと。土日祝日は早めに行くか、電話での問い合わせもできるそうなので、一度確認した方が安心です。午後の時間はスペシャルティコーヒーを使ったメニューでほっと一息コーヒーは、写真のようにアウトドア用のマグカップで出してくれます。おすすめなのはスペシャルティコーヒー豆を使用し、フレンチプレスで抽出したコーヒー。プレスを使用して淹れると、コーヒー豆本来の味が楽しめます。その日によって数種類あるので、お店の方に相談して選んでみるのも楽しいです。プレスのコーヒーは、いつもと違った印象を楽しめますよ。私はこちらで、プレスで淹れて氷で冷やすアイスコーヒーを飲んだ時は、水出しのアイスコーヒーともまた違い、びっくりしました。昼間の時間は、コーヒーを頼むとビスコッティを添えてくれます。コーヒーと合わせておすすめなのが、大人の生チョコ。スプーンですくって食べる、やわらかな生チョコです。アフォガードもおいしい。器もぽってりしていて好きです。pegはワインもコーヒーもとってもおいしくて、なにより午後のお店のゆっくりと静かな雰囲気も私は好きで、よく行きます。お店の方とお話したり、ひとり静かにぼ~っとしたり......おいしいコーヒー豆の購入も気に入ったコーヒー豆は、100gから購入することもできますよ。夕方からは自然派ワインバーとして夕方の時間からはやっぱりワイン。ワインはフランスと日本のもの。カウンター奥の黒板に書かれたメニューをみて注文......なのですが、pegでは何を頼んでもおいしいので、大体お任せ。今まで赤ワインはほぼ飲めなかったのですが、pegの選んだワインはどれを飲んでもおいしいし、新しい発見・出会いがあるので、お任せ状態にしてます。dogに使っていたソーセージもそうですが、他にもパテやパンツェッタなども自家製なんです。臭みもなく、やわらかくておいしいです。パンツェッタは熟成したタイミングで、メニューに登場します。塩味は強いので、ジャーキーのようにおつまみとして頂きました。噛めば噛むほど旨味がおいしいおつまみです。SEEDSのお野菜のソテー。SEEDSの佐々木さんとは、移住前にpegのご夫婦にご紹介いただいて、移住前に松本に関してお話を聞いたり、お世話になっています。SEEDSの野菜を使用したお料理がありますよ。何を頼んでもおいしい。私はよく、ワインの後においしいコーヒーで締めます。お酒を飲んだ後って、コーヒーが飲みたくなることありませんか。夜も変わらずコーヒーメニューがあるのが嬉しいです。ayuさん(夫)はワインをもう1杯、私はコーヒー。お店の一番の魅力はご夫婦の人柄pegの一番の魅力は、やっぱりオーナーの菅沼さんご夫婦の人柄です。私達もそうであるように、お2人に会いに来ているお客さんも多いのではないかな、と感じます。お2人がいることで人と人をつないだり、会話がうまれる場所になっています。:月曜日とその他お店のInstagram:peg※駐車場はなし・12:00~17:00の時間帯、お料理は冷製のものに限られます▼松本での飲み食い活動も日々更新しています。松本の古いもの・山好きさんは、山山(さんさん)食堂へ2019.07.152019.11.19オンライン飲み会、やってみたら可能性をたくさん感じた話2019.06.082019.11.18松本に移住して1年「暮らしの時間割り」が大きく変えられた2019.04.292019.06.08【三代(みよ)食堂】ボリュームたっぷり“ほっ”とする定食を、昼も夜も【中部電力のカテエネ】使用状況を手軽にチェックして、電気の無駄をなくそう関連記事と広告ホーム信州観光・お店プロフィールなかほし2018年4月自分たちにとって大事なことに時間を使いたいと、長野県松本市に引っ越してきました。移住までの準備・松本での暮らし・長野県で感じたことをご紹介します。信州松本暮らし信州観光・お店アウトドアお問い合わせホーム検索トップサイドバープロフィールなかほし2018年4月自分たちにとって大事なことに時間を使いたいと、長野県松本市に引っ越してきました。移住までの準備・松本での暮らし・長野県で感じたことをご紹介します。