DIYアウトドア用品パタゴニア徒歩旅1,000km自転車で東欧を縦断する北海道一周ヒッチハイク4つの挑戦お問い合わせ旅男ライフ旅とメシと日常と。2018/08/16今でこそ大阪で一大勢力となったスリランカカレー。その草分け的な店がこのカルータラで、オープンしたのは20年近く前。男性の店主が一人で営業されている小さな店ですが、そのこだわりの味はしっかりと固定客をつかんでいる。大阪のカレーについて語るなら必ず食べておくべき名店。初回わかりにくい場所にある店っていうのは時々あるが、これは過去一番。何もそこまで隠れなくてもってくらいの隠れ家っぷり。店のある細い路地がまず見当たらない。地図アプリを見ながら行ったが、それでも2度も前を通り過ぎてしまった。見つけ切れずに諦めて帰る人もいるかもしれない。「...え?ここ??」って思わず言ってしまいそうな本当に狭い裏路地を覗いてやっと発見。初回はすでに売り切れで無念の敗退...。ご対面その後何度か行くも、売り切れが続く。早めに行けばいいんだろうけど、こちらも時間の都合上どうしても1時過ぎになってしまう。売り切れ後に伺うたび、店主さんは本当に申し訳なさそうに応対してくれた。滑り込みながら、ここカルータラのスリランカ式カリーとご対面!ラスト1,2人前だったようで本当に際どいが今日はついてる。そのカリーはというと、インド近辺でよく見かける銀色のスチール食器に入って運ばれてきた。向こうの食器はただ無機質な物が多いが、これはフチに紋様があって気持ち洒落ている。この日の日替わりカリーはレンズ豆のカリーと小エビのカリーの併せがけ。2つ味わえて得した気分になる。ライスは黄色のターメリックライス。日本にあるインドカリーの店なんかではよくあるが、実際インドの食堂ではこういうライスは見たことが無い。現地で行かなかったけど高級店ではそうなのか、それとも日本人の好みに合わせたアレンジなのかはわからない。聞いておけばよかった。カリーは粘り気無くしゃばっとしていてスパイス加減がちょうど良い。辛すぎることもないので、辛さに弱い人も食べられそうだ。食後にはキトゥルという椰子の花から採った蜜を、ヨーグルトにかけたものが付いてくる。シンプルに美味しかった。