当店は地域経済の発展と観光振興を目的に、100%狭山市産の「狭山茶のペースト」を使用した「狭山茶グルメ計画」プロジェクトに参画しています。手前が狭山茶とくるみのクリームチーズあんぱん埼玉県産小麦を使用した生地に狭山茶ペーストを練り込み、自家製あんこ(北海道産)、クリームチーズ、自家製狭山茶ミルクバター包み焼き上げました。埼玉県産小麦粉を使用した生地に狭山茶ペーストを練り込み、自家製狭山茶ナッツ(くるみ、カシューナッツ)を入れ焼き上げ、表面にお茶シロップを塗りました。