一人で足を運ぶことはなくても、仕事のつき合いで行ったり、上司に連れられていくことがある寿司店。行く機会がない場所なので、お店でのエチケットを知らない人も多いのではないでしょうか。お寿司屋さんの醍醐味といえば、目の前の板前さんに直接食べたいものを注文できるところ。好きなものだからといって、同じネタばかりを頼むのはあまりいいマナーではないそう。はじめは白身魚など淡白な味のネタを注文し、徐々にトロやアナゴといった味の濃いネタを頼むとおいしく食べられます。ひとつのネタを堪能したら、お茶をいただいて口の中をすっきりさせ、次のお寿司を口にしましょう。手で食べるのか?」というよくある疑問にお答えします。結論から言うと、食べやすければどちらでもOK。慣れない手つきでぽろぽろこぼしてしまうよりも、慣れた方法できれいにいただくのがベストです。箸を使うなら、ネタとシャリの両方を軽くつまんで口に運びます。手でつかむ場合はシャリを上にしてネタにしょう油をつけ、そのままネタを舌で味わうようにいただきます。すればシャリがしょう油で崩れません。お寿司屋さんではお勘定のことを「おあいそ」というのがマナーだと思っている人もいるかもしれませんが、これは間違い。本来「おあいそ」や、しょう油のことを指す「むらさき」、お茶を指す「あがり」などはお店側が使う言葉です。「おあいそ」は、昔お店の人が会計をするときに「お愛想(おあいそ)がなくて申し訳ございません」と言っていたのが語源とされているので、お客さんの立場で「おあいそしてください」と言ってしまうと失礼に当たってしまうのです。お店に行く前には自分の香りに気をつけましょう。ふだん香水やコロンなどをつけている人も寿司店に行く場合は控えて。お寿司は素材の味を楽しむ繊細な料理なので、香水の香りで周囲の人やお店に迷惑をかけるのはマナー違反になってしまいます。海外でも「SUSHI」として親しまれているお寿司。正しい知識とマナーを身につけて、おいしくお寿司をいただきましょう!回る寿司しか行けないので・・・。(01/22)炎症の奥川投げちゃった「ダメだよ。プロフィールAuthor:Draドラゴンズファンのブログ。ドラゴンズ・野球・趣味など好きに書いています。生きてるうちにまた日本一が見たいのです。(私家版)ふ~たの珍道中☆ドラゴンズが気になる。ゲスノートゲスの極み乙女。まりや第56回陰性エボラ出血熱ハッピーセットポケモンスクラップ第65回NHK紅白歌合戦2014年1番思い出に残っている曲2014年コレ読んで漫画ランキングLetItGo~ありのままで~エンブオー夢特性ダイケンキジャローダイッシュ渋谷パルコΩRuby&αSapphirecafePoke’monきょうは会社休みます。