秋から冬にかけて直売所の花形商材!県下全域で漁獲され、漁法もさまざまであるため、多くの漁協で水揚げがあり、秋から冬にかけては直売所の花形商材となる。底曳網・刺し網・定置網などで漁獲される。ワタリガニともいわれるように盛んに泳ぎ回るのでいろいろな漁法で獲ることができる。<底曳網とは>小型機船底曳網と言い、5トン未満の漁船に15馬力以下のエンジンを積んで船尾から網を降ろし、海底や海底近くにいる魚介類を獲る漁法です。獲ろうとする魚種や海底の状態により漁具の仕掛けや網の構造が違い、底魚・えび・かに・を対象に操業されており、岡山県で最も盛んな漁法です。reserved.プライドフィッシュとはプロジェクトについて全国のプライドフィッシュおいしいレシピおいしいお店・買えるお店プライドフィッシュと地魚のお取り寄せお問い合わせサイトマップ閉じる。