Takiサラとタカのイタリアはマルケ料理のレストランです。管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードバジルと松の実のペーストこの夏初のペーストを仕込みました。夏らしい爽やかなメニューの仲間入りです。あさり、舌平目とサヤインゲンのソースもう春も終わり、エンドウ豆や空豆も終わりかけですが、地のサヤインゲンがおいしくなってます。今日はサヤインゲンとモロッコインゲンを、アサリと舌平目のソースに合わせてみました。魚介のだしのよく浸みたタリアテッレとそれぞれの具材の風味、食感が楽しいパスタです。バランスよく、いい組み合わせになりました。