漬け物盛り合わせ鶏と彩り野菜の南蛮漬け鶏肉の竜田揚げレタスチャーハンボンゴレスパゲッティーきのこと鮭の和風アヒージョスペインの代表料理であるアヒージョを旬のきのこと鮭を使ってだしの風味豊かな味生庵で味付けし、和風に仕上げました。柚子こしょうのピリッとした辛味がアクセントになり、お酒のすすむ一品です。鮭は幅2cmのそぎ切りにする。じゃがいもは幅5�oのいちょう切りにする。しめじは石づきを取り、小房に分ける。椎茸は石づきを取り、半分に切る。エリンギは長さ4cm・幅1cm・厚さ2mmに切る。にんにくはあらめのみじん切りにする。フランスパンは幅1cmの輪切りにし、トースター(500W)で焼き目がつくまで焼く。鮭・じゃがいも・しめじ・椎茸・エリンギを加えて全体に火が通ったら味生庵・水・柚子こしょうを加え、軽く混ぜて火からおろす。耐熱容器に�Gを盛る。別容器にフランスパンを盛り、添える。※お好みでフランスパンを�Hにつけてお召し上がり下さい。