>伊達巻き伊達巻き伊達巻き鬼すだれが無い場合は巻きすでも代用できます。方(1)はんぺんを細かく切ります。(2)はんぺん、他の材料をすべてフードプロセッサーに入れよく混ぜ合わせます。(3)(2)をフライパンで焼きます。(火力は弱火)(4)焼き上がったら一度冷まします。(5)鬼すだれで巻き、食べやすい大きさに切り分けたら出来上がりです。ついて白神山地は秋田・青森県境にまたがる世界第1級のブナの原生林です。平成5年12月、日本ではじめてユネスコの「世界自然遺産」に登録されました。ブナの落ち葉は腐葉土となり、豊かな森をはぐくみ、そこから流れ出る川は大地を潤し、私たちに四季折々の恩恵をもたらしてくれます。