日誌係comment0久しぶりにあぶくまでも。ハマったって程でもないけど一時期あぶくまって美味しいなあと思っていた時期があったのです。雄町は初めてかな?磨き50で酵母はわからん。7月出荷なのでちょっと遅くなっちゃいましたが火入れなので大丈夫でしょう。路線的は好みの路線、ただちょっと物足りないなと思ってしまう。凄く華やかではないですが、メロンやマスカット系が品よく香り大吟調のお酒。日誌係comment0なんとなーく久々にゆきの美人でも。愛山麹はたしか生があったような気がしますが、今回はひやおろし。掛米は酒こまちで、酒こまちの軽快な味わいに愛山でコクを~というのようなコンセプトのようです。磨き55で蔵内培養の14号らしいです。高めの酸がジューシーでこれはこの銘柄らしいなあと思う。酸から少し甘み、さらにコク感を感じさせつつ、ミネラル感強めでシュパッと。日誌係comment0前回やって思いのほかよかった農口尚彦研究所をもう一回。前回の愛山55、まだやってない美山錦55、そして今回の五百万石65、全部5000円です。山田錦だともっと高くなるし、一応もっと安価な商品もあるけれど、基本価格はこの辺で高級路線。これをぼったくりと取る人が、おそらく日本酒を日常的に飲む人ほど多いと思うけど、果たしてそれでいいのか。僕は内容が伴っていれば1万2万程度なら取って良いと思っています。日誌係comment0あまり昼から酒を飲むのが好きじゃなくて、なんかこう集中できないような感じがするんだけど、たまにはそういう気分の時もあるので、もうちょっと落ち着かせたかったんだけど良い奴開けましょう。・ガンじゃないよ!先日とあるワインショップから同じものの案内が来てたのですが、たまたま別の実店舗でかなりお安く発見、ラッキー。厳密に同じものなのかは知らんけど。日誌係comment2鯨波、ずーっとまた飲みたいなと思いつつ機会が無くてようやく再登場。今の好みなら、時期的に生じゃなくて火入れが良いとこなんだけど、タイミングでこれしかなかったので。純米無濾過生、ひだほまれ60。いや百春とかも飲んでないなあ、おかしなことにはなってないと思うけど、今の好み的にイケるかは怪しいところ。14号とか出てたの買えばよかったかな。日誌係comment0今日は有楽町を歩いていて驚いてしまいました。交通会館に入っている、むらからまちから館というアンテナショップのようなところで、福寿(神戸酒心館)の直汲みの量り売りをやっていたからです。以前ふらっと灘に行ったときに発見したのですが、この直汲みの量り売りは蔵元でやっていて、特にたまにやる限定酒が非常に美味しいんです。日誌係comment4十旭日(十字旭日)にこんなかわいいパッケージの商品があるなんて知りませんでした。十旭日といえばあの武骨な戦国武将の旗のようなラベルにゴリゴリの山陰スタイルというイメージですから。どこかぽちゃっと可愛らしい背の低い500ミリ瓶で1080円と手に取りやすいです。こんな商品が例えば成城石井なんかに並んでいたら、若い女性が日本酒に触れる機会も増えるかもしれませんね。五百万石70を7号で。日誌係comment2僕にとっての始まりの日本酒である〆張鶴ですがそんなに飲んでいるわけではなく、いまこそちゃんと飲みたいなと思っています。ここ数年かな、新商品なんかも出して変わっていこうという姿勢も見えますし。とっかかりとして越端麗の50を選びました。村上市内の酒販店で、お米づくりの手伝いに参加した店舗限定とかです。なんとなくキラッと冴えがありますね。今年は4年に1回の天明閏号の年なんすね~。好みとはずれるんで買わないでいいやと思ってますが、おそらく多くの人にとってはコスパも味わいも最高のはず。由紀の酒モウカン夫婦の日本酒備忘録ろっくのブログ日本酒愉快者ブログ長野県内外の美味しい“いっぽん(日本酒)”記録帳コメントなどでお声がけいただければ、酒関係の方であれば喜んでリンクさせていただきます。