蕎麦處しみず2014/12/26久しぶりのしみずさんです。今年はあまり蕎麦屋さん巡りをしなかったな~...などと思いつつのプレ年越し蕎麦。なんかもー、いつも同じものばかり注文している気がするのですが...今回いただいたのは、まず『そばがき:1050円』このお店のそばがきは、そば粉を溶かした水から練り上げるタイプのもの。椀がきの多い宮崎では珍しいかも。新蕎麦ということもあり、甘い風味が心地よいですね~香り高く、キュッと締まった麺。まろやかで旨みの濃いダシに、キリリとやや辛口寄りのかえし。相変わらずの安定感ですね!(≧▽≦)bあとは、『野菜天ぷら:800円』も追加で注文。季節の野菜が10種類程度でしょうか。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSリンクあげもち。