土曜日は「土曜の牛の日」ということで牛骨スープのラーメンが食せる。スープは白濁したコムタン的なものを想像していたら、清湯でコンソメのよう。スープが絡んで良い感じ。チャーシューの代わりにローストビーフ2枚と牛すじ。レア状態なので1枚はすぐに柔らかさをいただく。1枚はスープに浸して旨味をいただく。牛すじは醤油で煮込まれトロトロ。メンマ代わりにゴボウの素揚げ。した食感と風味が牛肉にマッチ。レタスとレモンスライスは、ややワイルドな肉の風味を抑えてくれる。今回の店も長持ちしなかった。次も「きび」の系列が入るようだが、はたして。場所も良くないが、営業時間も見直した方が良いかも。ブログランキングへリンク咖喱帳面はてなブログをはじめよう!aratahさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。