BLOG美味いもん食らうンジャーミシュランごっこ。yainamそーだんしよう、そーしよう。関西発見伝2ビーマ亭(全国編)~目指せ!全都道府県ラーメン完全制覇~:旨すぎてガッデムマルコメ君の食べ歩き。もり」この日はラーメン店主さんにお誘いいただきお勧めという寿司屋に行ってみることにしてんな。場所は阪神野田駅が一番近いかな。商店街をちょっと歩いて細道に入るとすぐにこちらの店舗はあります。事前に情報がないとこれはきづかへんと思うな~。店内は明るく綺麗な雰囲気です。男性店主がお一人で営業をされています。してゆっくりと食事することができそうですな。私はこの日は車やったのでお茶をいただきいろいろいただくことにします。壁にはホワイトボードがはってあってそこに価格設定が書かれてます。二貫の値段やからお手頃価格で寿司をいただくことができますな。今回いただいたのはこちら。綺麗に盛りつけられてますな~。塩か醤油でいただくんやけど私は塩をちょろっとつけながらいただきました。した身がええ感じやし、エンガワも脂がのってて美味しいです。小皿に刺身を乗せて提供していただきました。赤貝が色んな部位が盛りつけられててきもの部分が大人の味って感じで美味しいわ。っとした食感がたまりませんな~。「剣先イカ」こちらも刺身でいただいてんけど綺麗な色をしてますな~。しながら噛むとイカの甘みがたっぷりで醤油にめっちゃあいます。「サヨリ」こちらのお鮨は基本的に醤油を塗ってから提供していただけます。この日は赤酢のシャリやってんけどこれはいろいろ試されてるみたいやったな。新鮮なネタもさることながら甘味を抑えたシャリがネタによく合ってますわ。関西風の甘みあるシャリが好きな方にはちょっとあわないかもしれないけどこれはこれで美味いっす!「漬けマグロ」これうまかってんな~。それほどつけてないと思うんやけどしっかりとマグロに味が染みててシャリとの相性もばっちりやったな。「コハダ」シャリが少ない目なのでネタでくるまれてますな。大きめの海老がええ感じやね。身が食感よく食べることができます。こちらは食べてる間に頭を炙ってくれて別に提供してくれはったで。包丁で綺麗な仕事をしてくれて提供。ネギもあってこちらも臭みなく美味しくいただけます。新鮮やから食感もいいと思いますな~。噛むとジュワっとシャコから旨みが口に広がってくる。子持ちもいいけどこれも十分美味いです。巻いてある海苔も風味があってよく合いますわ。「ウニ」こぼれるくらいのボリュームとはいかへんけど甘味のあるミョウバン臭さの無いウニは美味いで~。これは醤油をぬらんとそのままでもよかったかも。「煮アナゴ」ワサビを乗せて食べるってあんまり経験なかったな。柔らかくってふわっとした穴子やってんけど私的には甘く煮込んでるのタイプが好きかな。「タコ」タコって普段あんまりたべへんけどこれは食感がめっちゃよくって美味かった。包丁の仕事もいいと思うんやけどもともとのタコがええんやと思うな。してて美味かったで~。口に含むとトローっととろけるような中トロです。一口で食べるのがもったいないなと思いながらペロッと食べてしまいました!「ゲソ」コリコリとした食感が楽しめてこれも好き。ショウガがええアクセントになって美味しいね~。「カンピョウ巻き」こちらは軍艦でいただきました。カンピョウが美味しくってどんなけでも食べることができそう。いただくのにいいかと思いますな。「玉子」めっちゃ分厚い玉子焼きにシャリが挟まれて提供。玉子の甘みが締めに美味しいですな~。これは子供めっちゃ好きやと思うで。あっという間に完食です。大将がよく話をされる面白い方で気づくと2時間くらい経ってしまってた。いやー、ネタがよくって美味しい寿司をいただくことができたな。普通に過ごしてたらまず気づくことなく訪問できへんかったお店にこうやってこれたのはほんまに幸せやったな~。もり」(2013.06.01)コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。神戸ハーバーランドumie店」バックナンバー2014年5月2014年4月2014年3月2014年2月2014年1月2013年12月2013年11月2013年10月2013年9月2013年8月@niftyが提供する無料ブログはココログ!。