生活ゲストハウスシャンティクティの様子を日々お伝えします。-----皆さんにお逢いできるのを楽しみにしています。ユニアースプロジェクト気の向くままに天然暮らし。プロフィールAuthor:kenshalomシャンティクティ臼井が足跡を記します。(12/30)今年募集中の年間講座です。農業担当のイッシーです。ヤフーで面白い記事を発見したので載せておきます。金利は富の偏在を生みます。イスラム金融ではそれを禁止しました。「腐る金、いいじゃないですか。」おむすび通貨に期待!やっぱり日本人には米なんですよ。お酒でだって、味噌だって、米なんですから・・(麹マニア)。日本人よ、米を食わずして何を食べる!世界初!愛知県豊田市で誕生したコメ兌換通貨の凄味~「腐るおカネ化」で流通の加速を目指す愛知県豊田市でコメと交換できる地域通貨が誕生し、今年の5月1日から一部の地域で流通が始まった。その名も“おむすび通貨”だ。よれば、コメで価値が担保された地域通貨というのは世界で初めてだという。玄米0.5合(おにぎり1個分)と交換できる。この通貨を幅広く流通させることで、荒廃した農山村の振興を図ろうというのが目的だ。コメとの交換以外でも、飲食店や雑貨屋など20店舗以上ある協力店舗で代金を支払う際にも利用できる。通常の通貨との交換レートが決まっていないため、販売者と消費者が商品やサービスの価値がいかほどなのか互いに決める形だ。「価格の裏に隠れた本当のコストを、消費者が意識するきっかけになれば」と、吉田氏は話す。じつはこのおむすび通貨、これまでの通貨の概念自体を覆すことにもチャレンジしている。普通のおカネならば、時間が経てば金利分だけ価値が増えるところを、逆に減価させようというのだ。現在は作付けした年内の間にコメと交換しなければならないが、ゆくゆくは交換可能期間を延ばす予定だという。古米になれば価値が下がるので、それを価値の担保としているおむすび通貨も、自動的に減価するというわけだ。することで、価値が下がる前に早く使いたくなり、流通速度が上がる。どこか一部の人に留まることなく、社会を循環していくと考えているのだ。これは「普通のおカネは利息の支払いと金利の受け取りが起こり、貧しい人から富める人のところにおカネが流れて滞留し、富の偏在を招く」(吉田氏)ことに対する挑戦でもある。おむすび通貨が資金決済法の適用にあたるかどうか検討している東海財務局は、コメを担保にした通貨というのも、腐るおカネというのも「今まで見たことがない」(担当者)と語る。物々交換局は今後、腐るおカネ化に加え、「流通領域をさらに広げ、農家が収穫したコメの分だけ通過を自主発行できるようにしたい」と意気込む。子供達が船に乗ってお神楽を奏で部落を回ります。部落をあげてのお祭りに男衆も女衆も晴れやかです。本日発売・・見つけたら落書きはせず、買ってくださいね。今回の特集は「“自然農”をはじめませんか?」。「耕さない・肥料を与えない」という野菜づくりが、いま注目されています。雑草や害虫との戦いに終始する野菜づくりですが、自然農はそれらと共存し驚くほど緑豊かな畑をつくりあげます。ここで知ってほしいのは、実はこの自然農とは、気軽にできるということ。実際の畑の紹介、自然農の土づくりの考え方やユニークな野菜の育て方など、この一冊に興味深い内容を満載。野菜づくりのひとつとして、楽しく実践できる身近で具体的な方法を特集します。128ページhttp://www.sideriver.com/ec/products/detail.php?product_id=13026野菜の達人でシャロムの農的な暮らしが紹介されました。ロムで写真が撮影され記事になりました。こんな実力のある方とは知らずに自然栽培やその哲学などを語りました。今から思えば恥ずかしい限りです。そんな中でシャロムを選んで戴き記事になりました。それも20ページに及びます。この記事の中で私たちの真意がとても良く表現されています。自然農のピ-スフルな世界観が紙面に反映されて読む人をほっとさせます。write今回の記事は農業担当としてとても嬉しいことです。私はまだまだ未熟な存在なので、本に載せて頂いていいのかどうかと思いましたが、これもすべてシャロムのおかげです。本になってシャロムの偉大さを痛感しました。本当にシャロムはすごい所です。口コミで広がっていく小さなお宿です。それもすべてボスが人の繋がりの大切さを知っているからだと思います。夜の団欒は知らない人同士をつなげる大切ツールです。今の世界はとても人との関係が気薄な中、シャロムに来れば、とても人の温かさを感じることが出来ます。私も農を通じて便利の裏側、食の大切さを通じて、人として循環する社会を中心に地球に優しい生き方を提案したいと思います。農の世界はとても人の繋がりが重要です。知人の農家に行けば、何か物を頂き、そしてまた物を渡しに行く。物々交換がとても面白い。その時に色んな情報を交換します。真実の情報の速さはネットより早いかもしれません。人と話すことによってとても安心するのです。ネットに向かっても心の安定は生まれません。人と話すことはとても大切なことです。農の世界がとても良いと思うのは、自分の家に機械がなければ借りればいいのです。機械を買う必要はありません。シェアすればいいのです。人の繋がりに満ちた農の世界です。一度、時間があればシャロムに遊びに来て、農を体験してみませんか?何か新しい発見があるかもしれません。ロム・・・角のない丸い世界です。最近、魅力を感じることは植林です。Sun本日のまかないこんばんは。体験スタッフ美歩です。5月に体験スタッフをさせて頂き、現在、シャロムへ里帰りしています。本日のまかない担当は、良子さん&ゆきえちゃん!!!ありがとう。ひじきのサラダ、ジャガイモグラタン、おからボール、野菜の味噌いため・・・などなど。人参ポタージュのスコーンや、ご飯のお供の漬物4品が加わり、にぎやかな食卓でした。お漬物は、シャロム畑で収穫した、サントウサイやケマキュウリ、青じそ、大根、キャベツなどを利用した即席のものです。ひとつひとつの味がしっかりと主張しており、なんだかシャロムらしい野菜達だなあと感じました。野菜をスーパーで買っていた頃は気が付きませんでしたが、野菜達も、人間に食べられるために生まれてきたのではなく、子孫を残すために生まれてきたというのを、畑に出て実感します。私たちは余剰物で生かされています。お米は一粒が3000粒になります。来年はその人粒が実ればいいわけで2999は余剰物です。人が働きかけることによって毎年1粒しか実ならないものを数千倍にしてその余剰物によって生かされます。個性たっぷりの野菜達に、感謝しつつ、味わって食べたいと思います。ロムの皆さん、シャロムの野菜たち、すべての存在にありがとうございます。美歩---------------------------------------------------------ハーモニーおいしそうなまかないが並びます。みんなに喜んでほしいそんな気持ちが心を揺り動かします。料理はとてクリエイティブです。見えないものの中に喜び感動があります。岡田茂吉はだから自然農法を説きました。食べ物が生まれています。すべてがつながっています。変革の時を迎えています。ジョンレノンは歌います。国がないということを想像してごらんと。調和へむかいひとつになろうとしています。人間も自然も木も草も虫も月も星もみんながつながっています。すべてが光輝く存在です。あなたも私も別々ではありません。光輝き平和に満ちています。あなたも光り輝く存在です。生かされていることに感謝です。こころが創造されている。世界が創造されている。Mon新型インフルエンザ対策こんにちは。ひさしぶりにブログを更新します。スイーツ担当の知香です。今新型インフルエンザが流行っているみたいですね。そこで、わたしたちがやっている抗インフルエンザ対策を簡単なのでちょっとご紹介します。朝のキッチンで密かにスタッフで飲んでいる「椎茸スープ」。これはGWにシャロムに泊まりに来られた自然食品のお店をしているお客様から教わったレシピです。1.鍋に水と干し椎茸を入れ、煮立たせる。2.10~15分ほど弱火で煮、椎茸のだしが出きったところで醤油を好みで入れる。3.お椀にスープを取り分けて、スプーン1杯分の大根おろしを入れればできあがり。簡単でしょ?でもこれがとてもウイルスにとても効くらしいんです。よければお家でも簡単にできるし、おいしいので是非お試しください。