́艸`)カレーの中には栄養豊富なシメジや柔らかーく煮込まれたニンジン、ほくほくのジャガイモなど、具材が盛りだくさんです!数日前に仕込むのでいろいろな旨味が出てとってもおいしいです🤤ご飯は23合も炊いたそうですが、きれいに完食したそうです!付け合わせのサラダはもやしのナムルとたくあんです!ナムルは味付けが異なる2種類あって、どちらも、サッパリ・しゃきしゃきで美味しかったです。金2019年9月27日(金)のお昼ご飯に初登場の「麻婆豆腐」と「玉子スープ」がでました😊ご飯の時間になると、麻婆豆腐のおいしそうな香りがしてきました(*^▽^*)麻婆豆腐の色は少し赤く、辛いのかな?と思いながら食べてみるとそこまで辛くなく、コクがあってとても美味しかったです。社員の中には辛い物が苦手な方がいるので、味噌を入れて辛味を抑えたそうです。多くの人はご飯の上にかけて麻婆豆腐丼にしていました!玉子スープに使われている卵は、なんと初産み卵だそうです。初産み卵とは、その名の通り鶏が初めて産んだ卵の事を指します。昔から縁起物として知られている初産み卵は、地方によって「妊婦さんが初卵を食べると安産になる」「初卵で寿命が伸びる」という言い伝えもあります。七月に入り、段々と気温が上がって暑くなってきました。今月のカレーはゴロゴロ里芋が入ってある「里芋ポークカレー」です!このカレーには、『チャツネ』と呼ばれる調味料が入っているそうです。火8月21日(火)のお昼ご飯は、大好評の『チキンカレー』!ジャガイモやニンジンがゴロゴロ入って、ボリューム満点です。́艸`)サラダは玉ねぎドレッシングでさっぱり頂きました。今回のチキンカレーのチキンは一口サイズで食べやすかったです。続きを読む夏バテ防止に「豚汁」が出ました。新潟市も連日猛暑が続いています。(牛さんもこの暑さで夏バテ気味で搾乳量が減っています!)18日は栄養たっぷりの豚汁でした。おにぎりは全員の分ではなく、食欲旺盛な社員用です!キュウリの漬け物は社員さんからいただきました。スイカもいただき物です。🍉ごちそうさまでした。😋おいしいものをいただきながら暑さを乗り切ります。月7月9日(月)は、カレーランチでした🍛。『野菜カレーとサラダ』を食べました(*^o^*)鶏肉に玉ねぎ、人参、セロリー、冬瓜、じゃがいも、なす、ズッキーニ、しめじ、など野菜がたっぷり🍆。2日前から仕込んだので味が馴染んでとってもおいしいカレーでした。毎回カレーは人気で、お代わりする人が多く、50人前仕込みました。木アダムさんが2004年6月に初来日。2015年9月には、3度目の来日。今年5月に4回目の来日。火4月6日(金)は、久しぶりに昼食で『チキンカレー』を食べました(*^o^*)一緒に柚子大根のサラダ付き!2日ほど前から食材やルーを仕込んで準備していました。社員食堂に入る前からカレーの匂いで食欲をそそられます。人数の倍以上仕込んだそうです。4月から新入社員が3名増えましたが、みんな初めての『カレー&サラダ』を美味しそうに食べいました。火1月24日(水)〜30日(火)は全国学校給食週間でした。́ω`*)続きを読む黒埼南小学校で出前授業を行ないました。火11月16日(木)に新潟市立黒埼南(くろさきみなみ)小学校で1・2年生の生徒さんに出前授業を行ないました。生活科学習の授業で「生き物の命に触れ合おう」がテーマでした。授業では、画像や動画を使用して、牛乳の作り方や栄養について、味と風味が季節によって変化することなどを説明しました。生徒さんたちは、熱心に授業を聞いてくれました。「ばい菌を殺す方法はどうやるのですか?」など、質問もたくさんしてくれました。生徒さんたちは出前授業の2日前に「新潟市アグリパーク」で、牛や羊、ヤギと触れ合い、牛の乳搾りも体験していたそうです。実際に体験していたからこそ、出てくる質問もありました。この授業を通して、生徒さんたちは牛や牛乳に関して理解を深めたようです。(社員が一人だったので写真は有りません)続きを読む新発田商業高校の生徒さんが『全国うまいもん横丁』に出品しました。初日は天気に恵まれました。日本を旅しよう〜』に新発田商業高校の生徒さんが「ぶどうゴロゴロシェイク」を出品しました。昨日のお昼ご飯は、久しぶりに豚汁が出ました。́ω`*)写真では分かりにくいですが、かぼちゃ、ニンジン、大根、えのき、椎茸、油揚げ、豚肉、ネギ、サツマイモが入っています(^^)サツマイモは会社敷地内の畑で採れたものです。ごちそうさまでした!続きを読む新発田商業高校に協賛しました。月ぶどうゴロゴロシェイクはキャンベルというぶどうを使ったので鮮やかな赤紫色です。この写真は、新発田商業高校の生徒さんが開発した「ぶどうゴロゴロシェイク」です。塚田牛乳を使った商品を作りたいという生徒さんのグループ「芝フル」の熱意に賛同して、協賛しました。今日のお昼は、チキンカレーでした(*^^*)塚田牛乳恒例の「カレーの日」ですが、久しぶりの登場でした。具材は、かぼちゃ、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、そして鶏肉。́ω`*)辛口と甘口の2種類があって、辛口が苦手な社員さんも大満足でした。́ー`)ノ続きを読む『江南区区めぐり自転車交流会2017』で『白い珈琲』を提供しました。水スタートを前に全員集合9月10日に新潟市江南区で『江南区区めぐり自転車交流会2017』が開催されました。この日は、汗ばむほどの好天に恵まれ、自転車日和でした。今日のお昼ご飯はバターチキンカレーです\(^o^)/具材はチキンのみという、おしゃれなカレー屋さんのようなカレーでした。今日のお昼ご飯は豚汁が出ました\(^o^)/大根、にんじん、しめじ、じゃがいも、さつまいも、ネギなど野菜たっぷりで食べ応えのある豚汁でした。́▽`)一度グリルしてからカレーと煮込んだやわらか~~い鶏肉の入ったチキンカレーです。付け合わせはキャベツのサラダです。