日誌係comment0山形県天童市から山形正宗のうすにごり。撹拌していただきます。このお酒はグレープフルーツです。おっ!?と驚くぐらいのグレフル感。含むと綺麗なお酒ですね。グレープフルーツのような酸味。そこにさらり、そしてしっとしとしたなうまみ。おりの旨みかな?エレガントでいいですね~。甘みはほぼないレベルですね。グレープフルーツに加えバナナ系の含み香も。日誌係comment0宮城県栗原市から綿屋。地元用の銘柄は『金の井』。『綿屋』は屋号が由来で95年ころから造っているそう。今ではすっかり定着しています。食中酒志向な蔵元さんですね。宮城県涌谷町の米生産者、黒澤さん。彼が農薬、化学肥料を使わずに栽培した山田錦が原料。