移転前は「魚魚-toto-」という店名で立川ラーメンスクエアに出店されていたんですね。スープ!淡い色の醤油清湯で一口啜ると鶏の中に煮干しがクリアに薫ります。出汁の風味が前面に出ていて醤油はそれほど強くなくやさしい。後味がスッキリしています。この味も好きだな~(*ノωノ)無化調とのことですが、豊かな旨味がたっぷりでとても美味しいです。安心・安全でさらに美味しいというのは食べる側にとっては一番うれしいことですね。細切りメンマがたっぷり入っています。この形状は初めてでしたが、食べやすいですね。麺は平打ちの中太ちぢれ麺。醤油」だと2枚なんですね。今回はスペシャルトッピングなので3枚増量!脂身の部分が軽く炙られています。厚みがあり、噛むとしなやかな歯ごたえ。豚肉の旨味が強いチャーシューで、ただやわらかく甘いだけのものとは一線を画してます。食べれば食べるほど美味しく感じるのが不思議(*^^*)最後は味玉。ホンテン」さんの「中華そば醤油+スペシャルトッピング」、美味しくいただきました。ラーメンの後ってジェラートとか甘いものが欲しくなったりするんですが、ととホンテンのラーメンを食べた後にはそれを全く感じませんでした。́艸`)ととホンテンさん、ごちそうさまでした!またうかがいます。http://totohonten.com/※2017/7月現在の情報です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト上に表示された文字を入力してください。八王子「らーめん楓」さんに初訪です。...味噌ぶりNoodleみやみや|絶品限定!花びら舞う味噌冷やしラーメン多摩市は聖蹟桜が丘の人気ラーメン店「味噌ぶりNoodleみやみや」さん。毎週末(土・日・月)に限定ラーメンを出されています。このスープウマーーーい♪と心の中で小さくガッツポーズ笑。そんな第一印象のラーメン。珉珉(みんみん)」が移転され営業再開されたとのことで早速行って来ました。以前は多摩平にあったそうですが昨年8月に一旦閉店され移転。鏡花|極(きわみ)つけ麺/コインPNEXT味噌ぶりNoodleみやみや|絶品限定!花びら舞う味噌冷やしラーメンたまひろ多摩在住ドライブと美味しいもの大好き主婦。ひろ本人は無類のパン好き。多摩エリアの美味しいパンを中心にランチやドライブ情報、カメラや写真のことなどもお届けしていきます。