大江戸町人アカデミーから招かれて、日本橋から発信している「江戸東京野菜」について語った。|大竹道茂の伝統野菜に関する情報ブログ江戸東京の伝統野菜は、江戸から東京にいたる歴史の中で、市中や近郊で栽培され、江戸・東京市民の食生活を支えてきました。ラジオ出演(20)日記(20)最近の記事(01/25)足立区興野の内田さんのネギ焼に今年も招かれ、野趣を楽しんだ。in大阪」に、地元の難波葱をはじめ、九条ねぎ、結崎ネブカ、谷田部ねぎ、千住ネギが集結し盛大に開催された。(01/23)「新町なみなみ」で、難波葱尽くして、満足!!(01/22)「四百年の歴史を伝える江戸東京野菜」をテーマに、2月22日(土)に港区高輪図書館で開催される。(01/21)福島さんから、干した高倉大根の食べつくしに、誘われた。最近のコメント高野重春さんから宗兵衛裸麦の栽培の様子を送ってくれた。5年生に、内藤カボチャの調理指導を行った。(12/04)昔から小松菜と云って食べていた菜を直売所に出したと、足立の内田さんから写真が送られてきた。(10/07)ママ下湧水公園から東に行った谷保天満宮でも清水が湧いていた。(09/27)ママ下湧水公園から東に行った谷保天満宮でも清水が湧いていた。春の章」が巣鴨の菊谷で開催された。4年生の「三國レッスン」調理実習に先立ち行われた、サラダ用野菜の収穫作業。冬の章」が16日南大塚小倉庵で開催された。「おいしい江戸ごはん」が出版された。コモンズのブログ(11/22)蕎麦エッセイストの”ほしひかる“先生から情報盛りだくさんの「打ち立てニュース」が届いた。江戸東京野菜に新たに8品目が加わり30品目になる。CAFÉは「マクワウリの食べ比べ」で始まる。大江戸町人アカデミーから招かれて、日本橋から発信している「江戸東京野菜」について語った。5月中旬に、大江戸町人アカデミーの嘉藤笑子先生から、メールをいただいたことは、当ブログで紹介した。」へは、営団日比谷線の小伝馬町からが近いようだったので、秋葉原で乗り換えて伺った。」という名称で協働運営していて、先生の組織は、同ビルの2階に事務所を設置して、アート・オウトノミー・ネットワーク[AAN]という名前で芸術組織間のネットワークづくりを行っているという。地元で400年以上も続いている「べったら市」、いわゆる「えびす講」の祭りを盛り上げたいということで、計画を練っているという。「ぺったら市」は、江戸東京野菜もご縁があって、昨年当ブログで紹介している。江戸東京野菜」と云うタイトルでお話をさせていただいた。江戸東京野菜があるならたくさん栽培してくれと依頼されてからで、その後、三國清三シェフからも、江戸東京野菜を初め、東京の食材にこだわりたいと、協力を要請されたお話などもした。現在は、月刊日本橋が行っています、「にほんばし江戸東京野菜プロジェクト」では、老舗の皆さんが、店の前で江戸東京野菜の栽培を行っていることや、地元小学校でも江戸東京野菜の栽培を行っていることも報告した。私の話は、休憩抜きでお話しするのが常だが、今回は、途中で抹茶やお菓子を皆さんに出すと云うので休憩を取った。AANスタッフの林美貴さんから抹茶を頂いた。上の写真をクリックするなお、お菓子は、岐阜県中津川の「恵那栗金つば」だった。車浮代さんが来てくれていた。学芸員の田中純子さんと蔵田愛子さんも来ていただいたので、皆さんに現在行われている「野菜の宴」について紹介した。3年生の佐竹未希さんもメモを取っていた。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。