ゲストさん世界が認める旨さ「金賞」受賞。IFFAドイツ食肉協会主催国際コンテストで、里山燻製工房のソーセージ三種が「金賞」を受賞しました。このコンテストは、伝統と権威あるコンテストであり、なかでも金賞は満点のみに与えられる勲章です。この受賞により、当牧場のソーセージの美味しさが世界に認められることとなりました。豚肉の旨味を感じられる、定番・粗挽きソーセージに、やわらかでスパイス・ハーブがきいた爽やかな味わいのニュールンベルガー、ハーブとレモンが香るあらびきタイプの大山豚ソーセージ。金賞を受賞した3種をセットにしてお届けします。牧場自慢の燻製商品をこの機会にぜひご賞味ください。ゼロの無添加でソーセージを作っています。なめらかな食感と安心を感じられるやさしい味わいは、無添加ならでは。化学調味料や食品添加物を一切使わずに作っているため、賞味期限は短め。見た目の鮮やかさには少し欠けてしまいますが、お肉本来の自然な旨み、食感を噛むほどに感じていただけます。一般的なソーセージは、製造工程で結着剤やでんぷんなどのつなぎを入れることで、プリッとした食感を出しています。燻製工房の大山豚粗挽きソーセージは、これらを一切使用することなく無添加で作っています。そのためジューシーなソーセージを求めておられる方には、少しもの足りなさを感じられるかもしれませんが、自然本来の美味しさを感じていただけるはずです。ソーセージはフライパンで1?2分茹で、焼き色がつくまで焼いていただいたらジューシーに仕上がります。ニュールンベルガーは、スープに入れていただくのもおすすめです。金賞を受賞したソーセージを、贈り物やいつものお料理にいかがですか。自然で優しい味わいの金賞受賞ソーセージセット。10日間(すべて発送日を含む)※燻製商品は未開封の状態での冷凍保存で30日程度美味しくお召し上がりいただけます。牧場よりお届けします。特別価格にて定期的に牧場よりお届けいたします。