2017年8月23日これまで五月の「窯まつり」開催時期以外はご覧頂けなかった上出長右衛門窯の工場(こうば)をご見学頂けるようになりました。4当日連絡が取れるお電話番号)必ず1週間前までにご予約ください。ご予約は1ヶ月前からお受け致します。人数は最大15名までとさせて頂きます。外国からの団体のお客様の場合は事前にご相談ください。窯内の撮影はご遠慮頂いております。見学中はスタッフの指示に必ず従ってください。営業日でも業務の都合上ご見学頂けない場合があります。メールでご予約頂いた方には2営業日以内にこちらからご返信致します。返信がない場合は、恐れ入りますがお電話下さいませ。ご予約後でも弊社業務の都合上、止むを得ずご見学の取り消し、または日時の変更をお願いする場合がございます。石川県産の高級ぶどう「ルビーロマン」を使用してつくったワイン「ルビーのかがやき」のエチケット(ラベル)などのデザインを上出長右衛門窯の上出惠悟が担当しました。〈ハトの日〉である8月10日より金沢の青果店、株式会社サカイダフルーツで限定600本が販売されます。111万円の値がついた高級ぶどうです。度以上と、非常に厳しい基準が設けられています。ワイン「ルビーのかがやき」は株式会社サカイダフルーツが穴水町の能登ワイン株式会社と共同開発で作られた高級ロゼワインです。「ルビーロマン」の名前の由来となった赤く輝く宝石「ルビー」は、ダイアモンドに次ぐ宝石として、古代より現代に至るまで人々を魅了しています。鉱山から僅かに採れる「ピジョンブラッド」と称されるルビーは最高級品として広く知られています。これに因み、葡萄の最高品種であるルビーロマンのワインラベルに赤い鳩をモチーフとして用いました。その一粒にさえ膨大な時間と手間をかけて大切に育てられた、まるで宝石のようなルビーロマンを二羽の鳩が大切に護るように重なり合い、そして輝いています。ルビーのかがやき2017尚、11日、12日には銀座にある石川県のショップいしかわ百万石物語でも試飲と販売会が行われるそうですので東京にお住いの方は是非この機会にお運びください。遠方の方もサカイダフルーツさんのオンラインショップでお求め頂けます。