パンが無いならケーキをお食べ。ウェブ全体フォロー|ログイン|ブログ開設・作成(無料)このブログの更新通知を受け取る場合はここをクリックパンが無いならケーキをお食べ。suger.exblog.jpブログトップ日々甘味。12月more...たわごとスペース。月曜だけのカフェ、5月4日(月)、5日(火)の両祝日、オープンです。STOREへGO!毎週月曜、梅田の「ほなな」さんでカフェをやっています。11am~18pmまで、お近くまで来られた時は是非、お寄り下さい。甘いモノ、用意しております!ジャムと焼き菓子の販売もしておりまっす!ほななさんの地図はコチラメールはこちらまで↓arinko1224@excite.co.jp写真・文章の無断転用は固くお断りします。記事に関係の無いトラックバックは、削除させていただく事がありますのでご了承下さい。レシピの公開はしておりません。お問い合わせ頂いても、お答えをしておりませんので、ご了承下さい。政治・経済ファン記事ランキングビゴの店のパンペルデュ。ビゴの店のパンペルデュ...ビゴの店のマカロン。...ブログ引っ越しのお知らせ。カフェの週替わりケーキ...ポワン・プール・ポワンのケーキたち。手前からザッハトルテ、...シュトーレン食べ比べ。今年もシュトーレンの食...クラブハリエのマカロン。箱いっぱいのケーキ、例...パン屋さんのメレンゲ。見事なメレンゲでござい...ペルティエのプランセス。なんか、ふわふわのお菓...サダハル・アオキ的なお菓子たち。05日スコーン焼きは続く。相変わらずスコーン焼きの日々は続いている。なんとなく作りたいスコーンの光が見えた感じなので、やる気も出てきた。生地の甘味は少なめで、ジャムを美味しく食べれるスコーンが目標。適度にモソっとしてるものの方が、ミルクティーと一緒に食べた時に美味しく感じるので、サックリしつつもモソっと感も忘れず。系か型抜きかも迷うところ。本日は林檎ジャムと柚子ジャム、クロテッドクリーム付き。系は焼き目のカリカリが美味しい。パン屋さんでよく見るタイプ。生地の感じは今までで一番良い感じ。ワタシやっぱり型抜きのスコーンの方が嬉しいかも。作る時は丸める方が楽だけど、型抜きのスコーンの方が食べる時、ちょっと背筋が伸びる感じがする。いう事で同じ生地を再度焼く。今度はオレンジピール入りで、ちゃんとパックリ割れてくれるか心配だったので、3個だけ型抜きにした。同じ生地を何度か折りたたんで伸ばして型抜きしたら、キレイに割れたっ!!そして抜け殻ウマイ(笑)。左が塗り卵をしたもの、右が何もなし。イギリスのスコーンは塗り卵はしないらしい。塗るなら牛乳かヨーグルトとのこと。食べてみた結果、クロテッドクリームと合わせるなら林檎ジャムはあんまり合わない(クロテッドクリーム無しなら合う)。ベリー系やシトラス系の酸味のあるものがとても合う。この先、2週間は朝ごはんはスコーンの日々だなー。ハーゲンダッツの珈琲&紅茶。メッセージを入力してください。