食事には色々気をつけているつもりだけど悪玉コレステロールがなかなか減らない。したら減らすことができるのか。悩んでいる人も多いのではないでしょうか?TBSテレビ「ゲンキの時間」4月2日で悪玉コレステロールを増やす食べ物、減らす食べ物が放送されましたのでまとめてみました。悪玉(LDL)コレステロールの場合、異常と判断されるのが140mg/dl以上の場合です。140mg/dlを超えると、脂質異常症となります。一般的に自覚症状がないので血液検査をしないと分かりません。血管に関わる病気のリスクが高まると言われます。これらの病気は全て命に関わる怖い病気です。その点からも悪玉コレステロールは、基準値の範囲内に収めておきたいものです。どんな食べ物が悪玉コレステロールを増やすのか?悪玉コレステロールが高い人は次の食べ物には注意が必要だといいます。■コレステロールが多い食べ物(卵・シュークリームなど)コレステロールの約7~8割は体内で作られ、残りが食事から摂取されると言われています。ほとんどが体内で作られるので最近では、卵などコレステロールが多い食べ物を食べてもコレステロール値には影響しないと言われています。アメリカでは最近、コレステロールの摂取制限を廃止しました。これはあくまで悪玉コレステロールが高くない方であり、既に悪玉コレステロールが基準値を超えている方は、卵黄のようなコレステロールの多い食品を控えたほうがいいといいます。参考データとして東海大学医学部の本間康彦教授が行った次のような実験があります。卵黄3個分のコレステロール値750mgを毎日摂取した場合の2週間後の変化を調べる実験が行われました。この実験では、全体の35%で悪玉コレステロール10%以上増加し、残りの65%の人は変化しませんでした。3人に1人は卵を多く摂ることで悪玉コレステロールが高くなりました。この方たちは、食べ物からコレステロールを吸収しやすい体質だと考えられます。悪玉コレステロールが高い方は、このコレステロールを吸収しやすい体質の可能性があるので卵はなるべく控えたほうがいいようです。コレステロールが多い食品としては、卵の他にもカスタードが入ったシュークリーム、エクレアなどがあります。カスタードは卵黄を生地として作っておりシュークリームなら卵半個分に相当します。他にも、いくらや明太子などの魚卵系、レバー、しらすなどがコレステロールが多い食品です。■酸化コレステロール酸化コレステロールは劣化コレステロールとも呼ばれ、次のような油です。揚げ物をレンジで再加熱したもの、何度も繰り返し使った揚げ油、マヨネーズやバターなどが空気に触れて黄色に変色した部分など。このようなものを摂取すると悪玉コレステロールを増やし、動脈硬化を進めると言われています。■チョコレートチョコレートには、ポリフェノールが含まれ動脈硬化予防に効果的だと言われています。常温では溶けない油脂(ココアバター)も含まれています。この油は飽和脂肪酸なので摂り過ぎは悪玉コレステロールを高めると言われています。最近は、高カカオチョコレートが動脈硬化予防に良いと言われていますが、摂り過ぎは逆効果になる可能性もあるということです。何事もほどほどが良いようですね。悪玉コレステロール値を減らす食べ物としてオススメなのが、納豆や豆腐、おからなどの大豆食品と玉ねぎです。大豆たんぱくや玉ねぎのケルセチンは食品に含まれるコレステロールの吸収を穏やかにしてくれます。他にもキャベツやブロッコリーなどアブラナ科の野菜に多く含まれる天然アミノ酸の一種、S-メチルシステインスルフォキシドは、コレステロールの排出を促してくれます。酸化コレステロールの害を軽減するにはトマト、ニンジン、パプリカ、ニンニク、ブロッコリーなどの抗酸化作用の高い野菜がオススメです。悪玉コレステロール値が基準値を越える方でも、悪玉コレステロール値を増やす食べ物を避け、減らす食べ物を積極的に摂れば、1週間で数値の改善が出てくるようです。悪玉コレステロールが高いのは動脈硬化を早めますので、下げる食習慣をしっかり身につけたいものですね。終わりに、サンスターの「緑でサラナ」を紹介します。「緑でサラナ」は、悪玉コレステロールを下げると話題のトクホの野菜ジュースです。累計1億本突破の人気商品です。今、10%OFFの送料無料でお得に試すことができます。詳しくは公式サイトをご覧下さい。玉ねぎはレンチン玉ねぎにするとより効果的だという記事がありましたので関連記事として紹介しておきます。腸内フローラという言葉を良く耳にするようになりました。テレビ朝日「たけしのみんなの家庭の医学」2月9日で、心筋梗塞を防ぐ方法について放送されましたので紹介したいと思います。世界一受けたい授業NEXT加齢黄斑変性の治療法(抗VEGF薬注射・PDT)治療費用は購読するけいいつまでも元気で若々しく過ごすたいものです。なるための情報・商品・サービスを紹介してます。