小さじ1バター20gインスタントドライイースト小さじ2よもぎの葉50g作り方1よもぎの葉をサッと茹でます2フードプロセッサーで細かくしておきます。3フープロの刃を捏ねる刃にかえて、他の材料をいれて捏ねます。水分は140CCを目安にして、湿度や温度により加減する。4発酵させ、2倍の大きさになったら、6〜8等分する5粉をつけて、切り込みをいれて、ぬれふきんをかけ、ベンチTime。6オーブンで180度12〜15分焼く。コツ・ポイントこの生地にあんこをいれたら、よもぎアンパンになります(*^^*)このレシピの生い立ちよもぎ団子をいただいたときに、よもぎの葉をいただいたので、パンに練りこんでみました。Reservedもっと追加するには?。