ブログ2014/03/272014年3月27日みなさま、こんにちは。大盛況で大変に盛り上がりました。ご来店いただきました皆さま、誠にありがとうございました。これからも鹿肉をもっと手軽で身近な食材にするべく精進して参ります。今後ともよろしくお願いします。本日の日替わりは「鹿モモ肉姜焼き」をご用意しております。880円(ライスヌードル、ひとくちギョーザ、ご飯、お漬物付き)鹿肉はお肉とはいえ豚肉や牛肉に比べて、はるかに脂肪が少なく、低カロリーでさっぱりと食していただけるお肉です。高タンパクかつ鉄分も豊富ですので貧血予防に役立ち、さらには脂質代謝に関与しているビタミンB2をはじめ各種ビタミンを多く含んでいます。いま、栄養価や資源の有効活用としての機能面も注目されています。定番メニューの「鹿すじ肉の煮込み定食」(\680)、鹿すじ肉の煮込み(小)がセットになった「お粥セット」(\800)もご用意しております。みなさまのご来店を心よりお待ちしております。