食べ物の記事一覧カロロな島からKALOLO(カロロ)ニューカレドニアの俗語で「超イケてる」ってカンジだそうです。(ここはフランス語圏だけどこれはフランス語ではないそうです)カロロじゃないこともいろいろあるんだけど。明るい太陽と海で元気を補充する親子3人暮らしです。本日のブランチなんと、のんこ作マフィン型に合わせてカットした食パンを敷き、周りにさっと焼いたベーコン、中にチーズを少々、卵を割り落とし、塩胡椒して200度のオーブンで約15分。最近ピザ屋を手伝ってくれてるSちゃんはfacebook好き。彼女と一緒に見たレシピをのんこが再現してくれました。「ムッシューマダムの型を使ってみんなでクッキー作ろう!」っとなったらしく、姉妹クッキングをのんこもお手伝いしたらしい。いう文具/書店のレシピ本のコーナーにあるよ。興味のある方は探してみてね。中に入ってたレシピでレモン味、チョコレート味のサブレが完成。デコレーション用のチョコペン(本当はなんて言うんだろう?)があったらもっと可愛くなるのにな〜。食べ物グラットになってからというもの、魚はもちろん、エビや海藻など海のものはみんなダメだと聞いていた。缶詰の魚くらい大丈夫なんじゃん?と一度途中で食べたらやっぱり足がだるくなったりしたのでまたガマン。1ヶ月経ったので勇気を出して(?)サーモンを食べてみました。結果は、、、3人とも何ともなく、これにてようやく終結を迎えた模様です。やった〜!!!魚が食べられないって辛いわよね。ここにいるとただでさえ日本にいる時みたいにいろんな種類の魚を選べないけど、それでも缶詰や加工品で結構食べてるのよね。それが全くダメ、ってなると、もう何食べる?って鶏か豚か牛しかないじゃん、ってことになって。そこでね、お肉に飽きた時のメニューとして活躍してくれた素材をご紹介。インドネシアの大豆製品、テンペ。意外に日本ではどこのスーパーでも手に入る位流通してるのよね。ここではインドネシア系住民いっぱいいるのに逆に入手困難。昔ながらの作り方をすると手間も時間もかかるのが原因かな。若い人はもう作り方を知らないらしい。時々お友達の家族に頼んで買わせてもらったり、人づてに注文してもらい、時々入手できると大事に冷凍してちょっとずつ食べる、貴重な食べ物。一言で言ってしまえば白カビに覆われた大豆って感じかな。納豆みたいな匂いや粘りがないので扱いやすいし食べやすいと思う。今回は魚の代わりになってもらうためいろんな食べ方をしてみた。写真のように薄切りしてあげ、お醤油にサッとつけて海苔を巻いた磯辺風、とかさいの目に切って揚げ、クルトンみたいにサラダに散らしたりアボカドとゆでたもやしと一緒にわさび醤油で和えてサラダ風、とかハンバーガーの代わりにバンズに挟んでテンペバーガー、とか。みんなそれなりにいけましたよ。満足ぅ〜ここ、餃子は夜しか出してないんだよね。来てみよう!と毎年思うんだけど、寒いとつい夜は出不精になってねぇ。食べ物クリスマス用のレシピをあちこちで見かける季節のんこもひとつ見つけてきて「これやりたい!」と。うん、簡単そうだから私たちでもできるかも、とのんこと二人で試作。ブラウニーにマスカルポーネと生クリーム半々のクリームとイチゴでサンタの帽子をデコレーション。ブラウニーの甘さがイチゴの酸味で中和されてあっさり食べられていいかも。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。