甘い香りでアロマが強め。ブラックベリーやアメリカンチェリーの香り。樽香がしっかりと感じられます。した液質で、甘味があります。タンニンは強めでしっかり。甘さに引っ張られて、カリフォルニアのジンファンデルと回答。時間経過で透明感のある香りのニュアンスが出ていました。WINEオレゴンの素晴らしいエレガント・ピノを召上れ!何年も前のフランスでの試飲会ディーヴ・ブテイに訪れたインポーターさん。そこで、ひときわ個性を放ったいた造り手がいたそうで。来場していたカヴィストやソムリエの間でも、あのワイン飲んだ?と広く話題になっていたそうです。ペディチーニが担うモンテブルーノというワイナリーです。神経質で抜栓タイミングが難しいロックのワインよりも外向的で親しみやすい味わいに大変驚かされた。造り手のジョゼフ・ペディチーニはイタリアにルーツをもつ家系の生まれで、以前はビール醸造家としてブリュワリーで働いていました。家族のルーツであるイタリアの文化に回帰したいと願い、彼の家族が代々、自家用に造っていた方法を踏襲したワイン造りをと2003年に自身のワイナリーをスタートさせピノ・ノワールを造っています。バイオダイナミック農法を使用している栽培者と密接に協力し、それを取り入れてます。『オレゴン州は、そのようなエレガントなピノ・ノワールを生産することができる地球上の数少ない場所の一つ。瓶詰め時の少量の亜硫酸添加を除いて、ワインには酵素も化学物質も砂糖も酸も酵母も乳酸菌も添加しません。実は、ジョゼフがワイン造りを始めた初期には、それまで彼が培った醸造の知識を駆使して、培養酵母なども使用したのだと言います。ワインはブドウ園で始まり、ガラス瓶で終わります!モンテブルーノのワインは、畑から始まる正確な作業を反映していてガラスの中には、表現力豊かで、人生がいっぱいです!繊細で複雑で興味深いオレゴンのピノ・ノワール!「素晴らしい!」の一言です。艶やかで!清楚で!快活で奔放な少女のイメージ!モンタジ・ヴィンヤードは、マクミンヴィルの街の南西に広がる沿岸の山脈の麓に位置する区画です。この区画の所有者は、畑を取得した当初からビオディナミ栽培の熱心な推進者で、1997年から一貫しビオディナミ栽培を実践しています。その結果、土壌の生物多様性は豊かになり、多様な土壌特性と相まって品質の高いピノ・ノワールを産出しているのです。2014年は、スミレやブラックベリーを思わせるような深く艶っぽい芳香があります。厚みがあり、しなやかな果実味を上品で上質な酸下支えが下支えし、骨格を作ってくれていて生き生きとした風味のワインです!艶やかさもあり清楚で美しい雰囲気!快活で奔放な少女のイメージとでも言いましょうか。ピノの繊細さを備えているにもかかわらず、ワインとしての安定感も抜群で、抜栓後数日にわたってもバランスを崩すことなく楽しむことができます。WINESモンテブルーノ・ワインズモンテブルーノ★造り手のジョゼフ・ペディチーニはイタリアにルーツをもつ家系の生まれで、以前はビール醸造家としてブリュワリーで働いていました。家族のルーツであるイタリアの文化に回帰したいと願い、彼の家族が代々、自家用に造っていた方法を踏襲したワイン造りをと2003年に自身のワイナリーをスタートさせました。コンセプトはシンプルで、祖父母が造っていたような「飲むためのワイン」を手がけること。瓶詰め時の少量の亜硫酸添加を除いて、ワインには酵素も化学物質も砂糖も酸も酵母も乳酸菌も添加しません。野村ユニソンさんの資料よりモンテブルーノ・ワインズ・モンタジ・ヴァインヤード2014●モンタジ・ヴァインヤード2014*なんて心地良く、可愛らしさのある味わいなんでしょう。後を引く魅力がありますね〜!品種:ピノ・ノワール100%モンタジ・ヴィンヤードは、マクミンヴィルの街の南西に広がる沿岸の山脈の麓に位置する区画です。この区画の所有者は、畑を取得した当初からビオディナミ栽培の熱心な推進者で、1997年から一貫してビオディナミ栽培を実践しています。その結果、土壌の生物多様性は豊かになり、多様な土壌特性と相まって、一貫して品質の高いピノ・ノワールを産出しています。透明で張り艶のある味わいはブルーベリーやカシス、中盤から膨らんでくるボディに杏のような膨らむ酸はとってもチャーミングで気持ちの良い伸びがあります。残像に感じる清潔感がなんとも気持ち良い味わいです。(moritayaより)http://d.hatena.ne.jp/akirais/20180920/1537427621ワイン会にて抜栓日:2018年9月19日ややにごりのある、ルビー。最初漬け物臭を感じましたが、ほどなく消えました(還元香でしょう)、その後若干の揮発香を感じます。赤い果実系のニュアンスですが、ナチュール感がしっかりとあります。アルコール度数は12%と判断し、正解は12.5%。これ、ロワールのカベフラと回答しましたが、オレゴンのピノ。ナチュール系はやっぱりこういう路線にいきますかね。2016超お買い得ピノノワール・ブレンド!↑’16からラベル変更。Buy!)お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです!「2018.7月中旬に試飲しました。’16も非常によくできている!酸がしっかりしているわけではないのですが。甘くて緩いバランスにはならないというセンスの良さで、わかりやすくて飲みやすいというだけのカリ・ピノではありません。超お買い得!」すでに143本完売!!!’16は、ブショネのないコルクのようでした。Sirahスリーシーヴスは生産地名にこだわらず毎年複数のエリアの畑のブドウをブレンドしています。2015年は冷涼で不作で比較的冷涼な年であったため、粒が小さく果皮の厚いプティット・シラーを凝縮感を高めるために多めにブレンドしましたが、2016年は天候に恵まれた年であったため、プティット・シラーを控え、シラーの割合を高めることで味わいの一貫性を保っています。Gott"ほかいくつかのワインブランドを手がけるジョエル・ゴット。Charles"で一世風靡したチャールズ・ビーラー。11歳で起業し様々なビジネスを手がけた後1999年よりワイン造りに転じたロジャー・スコメーニャ。カリフォルニアワイン一筋の人生を送る生粋の醸造家達とはひと味違う3人のビジネスマンが造る「3人の泥棒」という名のカジュアルブランド。様々なワイン造りや栽培のノウハウを持つ彼らは畑にもエリアにもこだわらず、ただひたすら良いブドウとこの価格帯で造り得る最高のパフォーマンスを追求する。赤いベリーにほんのりとスパイシーな香り。優しい口当たりとともに広がる果実感、上品な渋みが味わいを引き締める。』(ワインの店いとうより)(*)ワインの店いとうより購入。Climat)エマニエル・ルジェ、シャルロパン・パリゾ、メオ・カミュゼ...。生産者、輝きを放ち続けるドメーヌたちですが、その実力の根底にはある共通点がありました。カリフォルニア産にも関わらずブルゴーニュに似て、どこまでも繊細でエレガント。持ち、本人の言葉にもあるとおり食事を通して楽しめるワインです。選出、今やオー・ボン・クリマは日本でもワインショップに留まらず、酒屋さんやショッピングモールでも見かけるほどの銘柄にまで成長しました。クレンデネン氏のご家族の名を冠したキュヴェがありましたが、実は「ザ・ピップ」とは愛犬の名前からとったのだとか。●オー・ボン・クリマのジム・クレンデネン氏が、プライヴェートワイナリーで造る新ブランドをリリース!メサ・ヴェルデ・ヴィンヤードは冷たい太平洋からわずか10マイルしか離れておらず、日中高温にならず、夜間は涼しくなります。完成したワインはフレッシュですが、決して青っぽかったり、逆に過熟した感もなく、バランスがとれています。樽発酵からくるスモーキーさもあり、ワインが開いてくるとメロンや洋ナシのフレーバーも感じます。(drageeより)オー・ボン・クリマは1982年に設立。「よく露出しているブドウ園」と言う意味です。ワイン業界では、ABC(エービーシー)と呼ばれることが多いです。カリフォルニアのサンタ・バーバラ・カウンティーで栽培されたブドウから国際的に認められているピノ・ノワール、シャルドネ、およびピノ・ブランのワインを栽培しています。オー・ボン・クリマ・ワイン醸造所は、世界的に有名なビエン・ナシド・ヴィンヤードにあり、ワインメーカーでありオーナーであるジム・クレンデネンが所有しています。“イヤー・オブ・ワインメーカー”に選ばれています。ジム・クレンデネンは1976年にカリフォルニア州立大学、サンタ・バーバラ校の法学部を卒業しました。21才のときにフランスでタコス(メキシコ料理)より素晴らしい世界に出会ってしまったのです。卒業後に1カ月間ブルゴーニュとシャンパーニュの両方での滞在した彼は、法律の道にすすむよりむしろワインの仕事にキャリアを広げたほうがいいと確信しました。1978年から3年間サンタ・バーバラのザカ・メサ・ワイナリーでアシスタントのワインメーカーとして多くのことを学んだのです。1981年に1年で3回の収穫をフランスとオーストラリアで経験したことがジムのマゾヒスト的な感覚を呼び起こしてしまいました。1982年にクレデネンは、元パートナーのアダム・トルマックと共に彼自身のワイン醸造所を出発させると決めました。オー・ボン・クリマ「よく露出しているブドウ園」を意味する)では3万ケース以上生産するまでになりました。クレンデネン・ファミリーヴィンヤードは、オーボンクリマの理想郷、ドメーヌ部門のブランドです。Climat)」のオーナー醸造家、ジム・クレンデネン氏のプライベート・ワイナリーであり、その名も「クレンデネン・ファミリー・ヴィンヤーズ」。その思い入れの深さは、上記の言葉「自らの理想が真に体現される」にも表わされています。買い付けぶどうから成るネゴシアン・スタイルのABCに対し、クレンデネン・ファミリーのブドウは自社栽培、自社畑にこだわっています。オー・ボン・クリマのジム・クレンデネン氏が、プライヴェートワイナリーで造る新ブランドを2012年からリリースしたSBです。メサ・ヴェルデ・ヴィンヤードは冷たい太平洋からわずか10マイルしか離れておらず、日中高温にならず、夜間は涼しくなります。完成したワインはフレッシュですが、決して青っぽかったり、逆に過熟した感もなく、バランスがとれています。樽発酵からくるスモーキーさもあり、ワインが開いてくるとメロンや洋ナシのフレーバーも感じます。ブラインドで飲むと、SBと答えれる人が何人いるか?ボルドー、シャトーパープクレマンを彷彿させるしなやかさと、気品に満ち溢れたワインです。この価格を考えると反則です。澄んだ輝きのある黄色で粘性は中程度。残念ながらブショネ臭でした。時間が経過したら下火になるかどうか確認しましたが、だめでした。飲んでみると、しっかりとした乳酸系の酸で、アルコールは13%くらい?(12.5%)シャルドネかな?くらいの認識。正解はカリフォルニアのソーヴィニヨン・ブランでした。健全なワインでもう一度飲んでみたいです。750ml◆商品説明アメリカ・アマドール。ゴールドラッシュで栄えたエリアです。内陸部は温度も高く厚みある濃いワインが造られるエリアと言われがちですが、レンウッドは高い標高を活かし酸味と果実味、タンニン、奥行きのバランスを意識して元医療関係者でもあったジョーが至高のワインを作り上げます。今やアメリカ全土からこのワイナリーに来るほどの今後が楽しみのワイナリーです。フルボディでありながらエレガントな顔色を見せるまさに魅惑の赤ワイン。ジンファンデル(IMADAYより)ネバダ州にほど近い、カリフォルニアの秘境、「シエラフットヒルズ」。ゴールドラッシュで栄えたこの地では、ヨーロッパ移民たちによるぶどうの植樹が当時から盛んに行われたため、樹齢100年を超えるぶどう樹が多く存在します。この地を代表する品種が「ジンファンデル」という品種です。イチゴジャムのような芳香とボリューム感たっぷりのジンファンデルは、たちまちアメリカで多くのワインファンを魅了しました。そのジンファンデルを有名にした先駆けが、このレンウッドです。レンウッドがワインを造り始めた時から、当店はいち早く現地に足を運び、レンウッドのワインを日本に紹介しておりました。この地域、そしてこの蔵を代表するジンファンデルはカリフォルニアの代表選手でもありますが、古木から造られるこの蔵のものは特別な味わいを持っています。