(さるたひここーひー)。店長は元俳優をしていた大塚朝之さんです。大塚さんは東京・調布市の出身。15歳から芸能事務所に所属し、ドラマやCMにも出演。現在のイケメンぶりを見ても納得です。俳優として活動していましたが、25歳で引退。無数にオーディションを受けて役を得るという毎日に疲れてしまったのだそうです。性格的に芸能人には向いていなかったのかもしれませんね。引退後、目標を失っていたときに幼馴染から自分の勤めているコーヒー豆店「南蛮屋」に誘われて就職。以来、おいしいコーヒーを出す仕事に目覚め、コーヒーについて猛勉強し、コーヒーマイスターの資格も取得。独立を考え、現在の店のある恵比寿の物件を見つけます。5000円しかなかったそうですから、本当に金欠状態だったんですね。オープン初日から200人の大入り。開店前に情報サイトで取り上げてもらったりそれをきっかけにさらに取材が来たりと運にも恵まれたのだそうです。宣伝効果もさることながら何よりコーヒー自体もおいしかったのでしょうね。「猿田彦」って?店名の「猿田彦」とは古事記や日本書紀に出てくる神様の名前。猿田彦神社って三重県にありますね。店の看板をデザインしてくれた友人の奥さんから提案された名前なのだそうです。大塚さんの名前や生い立ちに関わっているわけでもないんですね。新たな店舗がオープン生まれ故郷でもある調布市仙川に猿田彦珈琲2号店がオープン。恵比寿の1号店よりも7倍の規模ということでまた大勝負に出ましたね。コーヒーお好きな方は一度お店まで足を運んでみてはいかがでしょうか。コーヒーブランドを作る」と大きな夢を語る大塚さん。その夢の実現に向かってこれからもぜひがんばってもらいたいですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。運営しているすかいらーくグループ。運営する三井不動産商業マネジメント。