おいしいの?手焼きせんべい雷神堂は、1枚1枚心をこめて焼きあげた美味しいおせんべいです。山形県にある生地工場、マルタ製菓・須藤米菓の手により雷神堂の生地は作られています。米のうまみがたっぷりと染み込んだものとなっております。このお米は、甘み・ねばり・香りとともに飯米にしてもとても美味しいお米です。創業明治6年、醤油の老舗メーカーである正田醤油により雷神堂の醤油は作られています。刺身や寿司、冷奴など素材の味を楽しむお馴染の料理にも使われる美味しい醤油となっております。大きな釜でじっくり炊き上げた秘伝の醤油ダレをブレンド、お煎餅にピタリと合う「雷神堂醤油ダレ」に仕上げております。人の手を通したものだけが持つ不思議なおいしさとぬくもり、この頑固までの職人気質にこだわった手焼き・手作り・良いものを信念に、数々の商品が雷神堂では生み出されています。大手には出来ない手間暇のかかったお煎餅、焼きあがったお煎餅を自分の手を使い、1枚1枚醤油に漬けこんでいく...その1つ1つに思いを込めてお煎餅が作りあげられています。出来たて・焼きたての1枚にはそんな不思議なおいしさとぬくもりが込められています。ユニークな「名入れ煎餅」は、お客様がご希望したメッセージや絵柄を、1枚1枚お煎餅に書き入れ、あなただけのオリジナル煎餅を作り上げています。大人気商品「ぬれかり餅」・「黒こしょう」などは、特殊製法を用いて、ひと手間もふた手間もかけられた「職人泣かせ」といっても過言ではない商品となっています。雷神堂の職人たちは、この手間暇かけた「手焼き・手づくり」にこだわり、日々お煎餅を焼き続けています。