「規格に左右されたくない」しいたけ屋加賀さん。「規格に左右されたくない」しいたけ屋加賀さん。小国町でしか買えない美味しいもの。私が愛用しているオススメのもの。掛け率?ロット??初めてのことなのでわからないことがたくさん。私が長年愛用しているものを、ぜひみなさんに知ってほしい〜!1日でも早くお披露目できるよう、がんばります!!今日は取材に行ってきました〜!同い年のしいたけ屋、加賀さん。(次女を抱えて家を出るのに必死で、カメラ持っていくの忘れたーーっ!)初めて加賀さんのしいたけを食べたのは3年前。私ね、これまではしいたけそんなに好きじゃなかったんです。食べていたのは乾燥しいたけがほとんどだったんでしょうね...。加賀さんが、囲炉裏で焼いてくれたしいたけを食べた瞬間すんごいびっくりしたんですよ!!ちょっとちょっと、なんでこんなにジューシーなんですか!!と。塩水にくぐらせることで、いい塩梅でしいたけの旨味が引き出されて。肉汁のごとくしたたる水分!!ノックアウトでした。(写真まったくなくて本当にゴメンナサイー!)前振りは長くなりましたがそんな加賀さんのしいたけをぜひうちで紹介させてください!とお願いし、どんな場所で、どんな風に、どんな想いで作られているのか取材させていただきました。長くなりそうなので今回はこのあたりで...腹ペコ娘が帰ってくるので夕飯急いで作りますっ。宿情報author関連記事4/16の阿蘇の小噴火と、えーちゃんの卒業。こんばんは、ゆうです。みんなからのLINEで知りました。半径1キロメートルの範囲で気を付けてねーというくらい。...黒川温泉のおすすめはココ!そらいろにくるお客さんは、ほとんどが黒川温泉の入湯手形を利用しています。...募集スタート☆『かつお節を削る暮らしの提案』WSこんばんはー!ゆうです。...秋の阿蘇旅行なら☆自然を満喫できるアクティビティをご紹介おはようございます。阿蘇は早くも秋の気配。この写真は10月の中旬ごろ。...夏休みの思い出に、バウムクーヘン作りはいかがですか?おはようございます、ゆうです。次女こっちゃんをおんぶして道路沿いの石垣の草とり。9月はひとり旅の季節なのでしょうか。...PREV新スタイル!今年はこのように活動していきます☆NEXT「規格に左右されたくない」しいたけ屋加賀さん。人気の投稿とページ産後に高熱が!原因は産褥熱?乳腺炎?1産後に高熱!原因は産褥熱?乳腺炎?2【ご質問】冬の阿蘇はスタッドレスじゃないとだめですか?【ちょっとスピリチュアル】私のアトピーの意外な原因。