柳沢小実この記事をシェア衣・食・住・旅のエッセイスト柳沢小実です。海の幸と山の幸に恵まれた城下町。実はコーヒー文化が根付いており、雰囲気のある喫茶店もたくさん。弘前の人気のカフェでひと休みお土産で、旅の余韻を楽しむ城下町の喫茶店でミートパイをはやぶさ号の緑がまぶしい弘前へは、JR東京駅からJR新青森駅まで、東北新幹線で約3時間。新青森駅からJR弘前駅まで、JR奥羽本線で約35分の道のりです。ポストにもりんごここ弘前は、昔ながらの喫茶店が多い街。はじめ、名店がずらり。江戸時代に幕府より北方警備を命じられた弘前藩士がコーヒーを飲んでいたことから、コーヒーと喫茶店文化が広まりました。60年続く名店で、ミートパイが評判です。ひまわり昭和の雰囲気を残す内装もたまらないクラシック音楽をBGMにミートパイを。パイ生地に甘めのゆるい肉あんが絡んで、たしかにこれは美味しい。ほかに、「藩士の珈琲」やリンゴジュース、アップルパイなども人気だそうです。ミートパイとリンゴジュースこぎん刺しのヘアゴムを作ってみた喫茶店から5分ほど歩いて、次は手芸店「しまや」で、こぎん刺し体験に初挑戦します。こぎん刺しとは、農家の女性たちが津軽の厳しい寒さを乗り切るために、補強も兼ねて綿糸で麻生地に柄を刺して着物にしたもの。その美しさから、伝統工芸品として再び見直されています。柄と生地と糸の組み合わせは無限大。初心者向けの「きくらこ柄」を選びました。ネイビーの生地にサーモンピンクの糸を刺繍は久しぶり。粗い生地に刺していきます。私はネイビーの生地にしましたが、淡い色の生地のほうが、目を見つけやすいため、手芸初心者にはおすすめだそう。30分ほど無心に作業してできあがり。刺し終えた生地をその場でボタンに仕立てて、ヘアゴムにしていただきました。自分で手を動かすと、達成感がありますね。完成です!次は、手芸店から10分ほど歩いたところにある雑貨店「green」に。ティッシュケースやコースター、名刺入れやブローチなど、こぎん刺しのアイテムも、たくさん並んでいます。幻の豆腐、タラの白子に舌鼓!そのあとは、ホテルに向かう道すがら、市場をのぞいたり、古い教会を巡ったりしました。夜は、ホテルのスタッフの方に教えていただいた、弘前駅そばの居酒屋「夕凪」へ。」とのお言葉通り、近海で獲れた魚介類に舌鼓を打ちました。お通しの美しさに、まず感動この日は、地元の人でもなかなか買えない幻の豆腐、奥瀬商店(黒石市)の豆腐があり、そちらももちろんオーダー。ひとりでのんびり食べていたら、お隣の方々が、タツ(タラの白子)の天ぷらや納豆巻きなどを次々と分けてくださいました。ひとりだと種類を食べられないのが唯一の悩みなので、ありがたく頂戴しました。刺身盛り合わせと、幻の豆腐。薬味たっぷりこの日は弘前駅周辺のホテルに宿泊。翌日もクラフトめぐりは続きます。【難波里奈セレクト】わざわざ行きたい東北の喫茶店5選2018.08.282日目もロマン感じる喫茶店からスタート弘前旅の2日目スタート。お土産を買い、地元の方に教えていただいた喫茶店へ向かいました。どこへ行くかはある程度リサーチしてありますが、決めつけすぎず、行く先々でおすすめを教えていただくというスタイルです。落ち葉が風に舞うように、その時の気分に身をまかせるのも、旅ならではの過ごし方ですよ。大正10(1921)年に建てられた、日本商工会議所の初代会頭を務めた藤田謙一氏の別邸の一角。2003年に国の有形文化財に指定されています。レトロな建物や整えられたお庭を眺めながら、アップルパイやタルトタタンがいただけます。朝食代わりに、弘前市はタムラファームのアップルパイとアップルティーを。雨上がりで鮮やかさを増していたお庭の紅葉が印象的でした。弘前公園近くで、散策中のひと休みにちょうどいい立地です。弘前公園経由で15分ほど歩き、津軽の民芸品やお土産などを集めた、「津軽藩ねぷた村」へやってきました。ここでは、さまざまな伝統工芸製作を体験できます。下川原焼(したかわらやき)土人形は、かつて、食器をつくる窯元が、オフシーズンの冬の間につくりためて春にまとめて焼いていたものだそう。鳩笛の絵付けに挑戦しました。真っ白い鳩笛が渡されて、絵の具の説明を受けます絵心がないので、伝統的な色と柄に筆の扱いは難しかったですが、丁寧なご指導により、美術の成績が壊滅的だった私でも、なんとかかわいくできました。うれしい!最後の最後に、羽根にドット柄を描き足してしまった弘前の人気のカフェでひと休み愛らしい鳩笛を完成させたら、この後はお土産ショッピングの時間です。