今は山菜がとても美味しい時季です。昨日の夕方に八百屋などに寄って集めてきたのは、アマドコロとアサツキ。両方とも山を歩いていると見かける草花です。本当は生の写真を撮れば良かったんだけど忘れていました(藁しかし、アマドコロの方は独特の苦味というか甘味というか、味があります。カンゾウにも通ずるところがありますが、何か特殊な成分があるのでしょうか。いう山菜はおひたしがいちばん美味い。鍋に湯を張り(できるだけ多く)、沸騰した中に野菜を入れると温度が下がるので、沸騰するかしないかくらいまでしたら火を止め、ちょっと余熱で加熱します。冷水に浸して、水を絞って食べる。ふうたろうもジジイになりましたね。野菜と納豆ばかり食って生きています。体調があまり良くないせいもあるでしょうけども。�޿�.管理者モード何らかのお知らせ「ふうたろう絵日記」を急遽、仮復活させることにしました。次またいつ凍結するかは、わかりません。lifeがんばれ、私。