はらがへってもいくさはするなはらがへってもいくさはするな人の不幸でメシはウマくならない。2016年12月2016年12月31日おおみそかラーメンおおみそかに、みそラーメン。mrspiceTweet2016年12月27日エリンギとピーマン、もやしのスパゲティフライパンでニンニクと唐辛子をオリーブオイルで炒め、ピーマン細切りと手で裂いたエリンギを加えて炒め、塩適宜、パスタの茹で汁加えて煮立て。もやしはパスタを茹でる湯でさっとゆがいて、茹でたパスタと一緒にフライパンへ加え、火を止めて醤油少々(隠し味程度)と仕上げのオリーブオイルを垂らして混ぜ合わせ。近所でいただいた銀杏を煎って食べました。炒るとき少し臭うけど、美味しいんだなこれが。mrspiceTweet2016年12月21日みぞれ油麩そば大根おろしに昆布と粉末煮干し少々で出汁をとったみぞれ蕎麦に、油麩と温玉、ネギなど。味付けはみりんと醤油のみ。大根の種類が違うので微妙にいつもと味が違うような。mrspiceTweet2016年12月19日ソーセージとキャベツのカレースパゲティウィンナーソーセージと玉葱、キャベツのカレー味スパゲティ。ニンニク&唐辛子をオリーブオイルで炒め、ソーセージと玉葱炒め、キャベツとカレー粉、塩適宜入れて炒め、隠し味にケチャップ少々で炒め、茹で汁加えて煮立て、火を止めて茹でたパスタと仕上げのオリーブオイルを絡め。キャベツにカレー味ってなぜか合うね。昨日の晩ご飯は、平田牧場の豚挽肉でボロネーゼと、フッジリのテキトーなサラダっぽいもの。ニンニク&唐辛子をオリーブオイルで炒め、クミンと玉葱みじん切りをよく炒め、豚挽肉加えて炒め、塩どばっ、胡椒少々、隠し味にカレー粉やや多めとナツメグ少々、トマトピューレと茹で汁少々も加えて煮込む。バリラのNo.5にからめたら今までにない旨さ!なんかパスタの茹で具合も絶妙でした。ジリの方は塩で揉んだ大根、茹でた大根葉、ハム、崩した半熟ゆでたまご、オリーブオイル、バルサミコ、マヨネーズをまぜただけ。