ヌーヴェル・セレクションさんより2009年の秀逸さを、少しづつ入荷を始めたワイン達が表現し始めた。一方では、かえって2008年の方がエレガントだと、2008年に戻ってくる方もいらっしゃいます。いつもAOCを越えた秀逸なブルゴーニュを楽しませてくれるルー・デュモンが、この2008年ではどのようなレベルに達しているのか、興味が尽きません。268より)グランヴァンセラーで購入。2011年10月9日抜栓。コルクにはBourgogne、Vitageが刻印されていました。グラスはリーデルのブルゴーニュタイプを使用。グラスに注ぐと、ファーストインプレッションは「薄い!」でした。'07のブルは結構薄い色とイメージしていますが、'08は濃いというイメージだったのでちょっと意外でした。薄いガーネットルビー+ピンク。はかなさが出ていると思います。香りは、すみれ、ラズベリー、いちご。デリケートですが、香り強いです(矛盾しているけれど、繊細な香りの中に芯が通っていると言うか)。スワリングによって香りに一本線が入る感じ。うまく抽出しているな~と思います。口に含むとまず酸味が最初にきて、つぎにストロベリーの甘さがきます。タンニンは全然すこしバラバラ感がありますけど、カリピノとかとちがって、上品に仕上がっていると思います。~っと喉の奥に流れていきます。アフタはあんまり感じませんし、複雑さはありませんが、飲み飽きない、良いワインです。2日目のほうが酸味が控えめになリ、味わいに濃厚さが出てきて美味しくいただけました。収穫日:2008/10/18フランス・ブルゴーニュ地方の代表的な赤葡萄品種で、栽培される土地の個性を表現する品種といわれています。発酵終了後、フレンチオーク樽にて8ヶ月間熟成させ、新樽と古樽とのバランスを考えてブレンドしました。ラズベリーなど赤い果実の風味があり、酸味が柔らかで時間を置くとともに、この品種特有のサクランボやイチゴの香りが表れます。山崎ワイナリーから一望できる一枚畑から穫れた葡萄のみを使用しています。山崎ワイナリーでは葡萄のストレスをやわらげるため、葡萄畑にクラシック音楽を流して栽培しています。(山崎ワイナリーより)グランヴァンで購入。2011年9月29日抜栓。コルクは山崎のコルク。抜栓後にベリー系の甘い香り。グラスはリーデルのボルドータイプを使用。色はガーネットにほんのちょっとルビーが混ざっているような色。アルコール度数12.5%とラベルに書いてあります。グラスに注ぐときに、「おぉ、いい色だな~」とおもわずつぶやいてしまいました。香りは、さくらんぼ、イチゴ。セメダインの香りはしません。スワリングすると牧草のような草のような香りが混ざります。娘さんは開口一番「紅茶」と言い切りました。2回香りを見て2回とも紅茶と言い切っています。たしかにそういう香りの要素あります。アップルティーっていうかそんな感じに茶葉系の香りが混ざったような感じです。