マンデリンベースでクリアな仕上がりなのは面白い。ブラジルサントスNO2という表記を見る限り、マンデリンは昔のマンデリンなんだと思いますが(実際スペシャルティコーヒーぽさは皆無)、癖もなく、マンデリンぽい香りもなく少し不思議。ブレンド、焙煎の妙なのか、コーヒー豆が特殊なのか。香ばしさとドライさが前面に来ますね。コーヒー豆も違えば、焙煎の仕方も今主流のコーヒーショップとは全然違うベクトル。ブラジル・サントスN02も何気に良い。コーヒー豆を挽いた時と抽出中の香りが抜群。ブラジル・サントスにこんな香味あったんですね。抽出したコーヒー自体は最初の香りの良さからすると大人しい味わいでした。それでも穏やかでやはりクリア。良いコーヒーだと思います。これはブタ釜を使っているのかな?3種類の焙煎機を使い分けているので、色んな銘柄を飲み比べてみたいですね。個性を活かすためにどのように使い分けているのか興味があります。お試しセットは安いし、焙煎もきちんとしているのでオススメです。ここもスペシャルティコーヒー好きの方にはオススメ出来ないかな。香ばしいコーヒーが好きな方に。楽天で売れているコーヒー屋は質で評価されているというより、大きなロットのコーヒーを安く送料無料で販売しているところが多く、それがたくさん売れているので、どこが美味しいコーヒー屋なのかが分かりづらいです。どのコーヒー屋も銘柄を探しにくい。すごく美味しいコーヒー豆を販売しているコーヒー屋もあるはずですが、埋もれてしまいます。これからも少しづつ楽天を探索しつつ、コーヒー屋を探していきたいと思います。ここはお茶屋さんでありながらコーヒー屋でもあります。扱うコーヒー豆はガチガチのスペシャルティー。アタカのレアものです。仙台にあるコーヒー屋、デスティルコーフィー、凄く小さなお店だけど、席もありコーヒーが飲める。コーヒーではなくコーフィーっていうのがなんとも言えずいいですね。小さいながらおしゃれなお店です。座間にあるコーヒーノート。ここのオオヤサンがお勧めしてくれたお店。福井県越前市にあるコーヒー屋、マミーコーヒーたちばな屋。女性三人でやっているお店、お母さんと息子のお嫁さん、娘さんかな。イタミコーヒー、最近出来たお店です。銀座にある十一房珈琲店で焙煎をしていた伊丹さんが八王子に開いた豆屋さん。カフェスペースはないです。コーヒー豆の小売のみの小さなお店。いつか行ってみたいと思っていた島根県安来市にあるカフェのカフェ・ロッソについに行くことが出来ました。東京に住む僕にはとっても遠い島根ですが、岡山に行く機会があったのでついでに寄ってきました。高級コーヒーがあって驚く!サザコーヒー・エキュート品川店〜嫁のコーヒー克服日記15〜カフワ毎朝、欠かさずコーヒーを飲んでいるソムリエです。現在、コーヒーを飲めない嫁にコーヒー好きになってもらえるよう奮闘中。コーヒー好きのソムリエ.メニューホームサイトマップお問い合わせプライバシーポリシープロフィールホーム検索トップサイドバーカフワ毎朝、欠かさずコーヒーを飲んでいるソムリエです。現在、コーヒーを飲めない嫁にコーヒー好きになってもらえるよう奮闘中。何でも飲める2019年に初めて知ったコーヒー関連のこと。