Trackback:0201710.08ロヒケイットの作り方。塩・コショウ適量1ジャガイモ(皮付きのまま)、ニンジン、生鮭は一口大に切り、長ネギは斜めに切る。2沸騰させた水にブイヨン、粒コショウを入れ、ベイリーフの葉、ジャガイモ、ニンジン、長ネギを入れ柔らかくなるまで煮る。3根菜類が柔らかくなったら、生クリーム、ピザ用チーズ、ケチャップを加え混ぜる。4鮭を入れ、弱火~中火で約5分茹でる。5塩コショウで味を調え、スープを皿に盛り、粒コショウを取ってディルを飾る。※レシピはネットで調べ、私なりにアレンジしてフィンランドのレストラン「サヴォッタ」で頂いた味に近づけました。生鮭はノルディックサーモンがいいですが、安い鮭の場合、切った後塩を馴染ませておくと美味しくなります。Trackback:0201710.0310月のライブスケジュール。