今月のおうちごはん旬の魚を美味しく食べよう!おすすめ簡単お魚レシピがいっぱい!旬の魚を美味しく食べよう!おすすめ簡単お魚レシピがいっぱい!牡蠣(カキ)の黄金焼き調理時間15分1人あたり110kcal塩分5.1g黄身の色が鮮やかな黄金焼きは、牡蠣(カキ)が苦手な人でも美味しくいただけます。生カキは大根おろしで洗う。洗い終えた生カキの水気をペーパーで拭き、塩、コショウをし、ポリ袋の中に入れ、片栗粉を加え下から叩き上げるようにしながら全体にまんべんなくまぶす。ホットプレートに薄く油をひき、2を溶いた卵黄にくぐらせながら並べ入れ、弱火で両面を軽く焼く。全部焼き終えたら、再度卵黄にくぐらせながら一つずつ並べ、上面にみじん切りにしたパセリをふる。1分程熱し表面が固まったら器に盛り、仕上げにレモン汁をかける。ホットプレートを使用すると綺麗に仕上がる。フライパンを使う場合は弱火で焼く。reserved.このサイトの写真、イラスト、動画、文章を無断で転載、使用することは法律で禁じられています。