毎年この時期はかっぱ橋道具まつりと女神祭りが私の定番みなさんはどんなイベントにお出かけしていますか?先日はカット販売にていちじくロールをご紹介しましたらとっても好評をいただき嬉しかったです。無花果はミネラルが豊富な果物で女性には特に食べてほしいなと焼きこんだタルトも並びました。遅れましたが長野の藤岡有機農園さんから紅玉が到着。今年は不作と言っていましたが無事にあえてほっとしつつ藤岡さんの林檎に元気をいただいています。1つ1つおいしくいただきたいと思います。パイレックスのガラスのお鍋に林檎のスライスと砂糖を入れて弱火でコトコト煮たものがこの時期の必ずありました。ヨーグルトと一緒にあっという間になくなるけれど冷凍パイ生地を買ってきて焼いてのせていただくシンプルなものが好きです。最近は皮をむくのが面倒なんていう人もいますが当店で取り寄せているりんごは皮も食べられますだから安心してジャムやペクチンジュレを作ってます。メイポールのジュレとジャムは3種いちじくのジャムもございます。Reserved.【掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載等を禁じます。