子育てランキング走るソムリエFarm野菜ソムリエアスリートフードマイスターカルチャー教室お問合わせ・お申込み走るソムリエ2015/02/14美味しすぎるから走るソムリエとして仕事を始めてから、素晴らしい生産者さんに出会うことができました。素材がすばらしいから、何も手をかけずに食べれるのです。何も加えたくなくなります。私の料理はシンプル化しています。生食、良い道具でサッと焼く、炒める、蒸す、軽く煮込む。私が今惚れ込んでいる食材達は長い時間をかけて、自然にまかせて作られているものが多いのです。余計なものは加えないから、その本来の素直な味がするのです。その素直な味をそのまま食べたくなるのです。塩ハーブオイル生糀から作る塩糀、「華糀」、みそそれだけでもう十分です。あとは豆乳、ヨーグルト、チーズ、海苔、ワカメ、昆布おかげで肌の状態も良好。これからも素直な食材求めて走るソムリエは走ります。生活(有)竹鶏ファーム様がスポンサーになってくださいました。務めさせていただきます。