いい値段しますよね^^;だったら、手作りしてしまおう!ということで、アーモンドプードルの作り方をご紹介します。作り方1.鍋にお湯を沸騰させ、アーモンドを入れて2~3分茹でる。2.ザルに上げて少し冷まし、皮を剥く。※指でつまむと枝豆みたいにツルッと剥けます。粉末状になるまで砕く。※途中で何度か混ぜてください。簡単に、市販の素焼きアーモンドなどを粗みじんにして、そのままフードプロセッサーに入れて粉々になるまで砕いてしまう、というやり方もあります。皮つきなので、アーモンドの風味やコクがより強く、また、ローストしてあるので香ばしくて、これはこれで美味しいですよ^^少し面倒かもしれませんが、すり鉢を使っても作れます。水分量が多いものだと市販品より確実に短くなります。自作のものは、冷蔵庫で1週間をめどに、それ以上長期保存するときは冷凍保存してください。冷蔵庫に入れていても、常に、カビていないか、変なにおいや味がしないか、など、確かめてから使用するようにして下さい。保存方法は、市販のものでも常温保存はあまりおすすめしません。アーモンドに含まれる脂質が酸化してしまってはせっかくの健康効果が損なわれてしまいます。1回に使う(食べきる)量を、その都度手作り(購入)するのが理想ですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。