食・フード食・フード豊かな生活を送るには欠かせない食の安全や栄養。気軽に学習できる民間資格まで幅広く存在しています。いった年齢に応じた食の資格や、野菜・フルーツ、和食、家庭料理など特定のジャンルにフォーカスした資格・検定が誕生しています。「食育」とは「健全な食生活を実践できるようにする教育」のことで、保育所や学校などの教育機関でも「食育」への取り組みが行われています。家庭で活用できる資格から本格的なものまで資格の種類が豊富です。食学は「人々の健康を促す食生活の知恵」。乳幼児向けの食学、食養学からおばあちゃんの知恵袋まで、幅広く「食の知識」を学べる資格があります。離乳食後から小学校に入るまでの間に何を食べたかで、その子の食の一生が決まるとも言われています。一人ひとりの発育にあわせた幼児食が学べます。幼児食の講座を探すベジタブル&フルーツ野菜や果物について、様々な情報が氾濫しているため、正しい知識と判断が必要です。栄養学と中医学の両面から野菜と果物に関する正しい知識を身につけ、個々の体質、体調に応じた野菜と果物の選び方や、食べ方、レシピの提案について学びましょう。食・フードに役立つ講座を資料請求お住いの都道府県をクリックしてください。