一般の人は非常〜に優しくて温厚、レストランやホテルの従業員は自然と最高のホスピタリティで迎えてくださいます。街中でもカリブでは非常に珍しい我々日本人に、皆いろんな事を教えてくれたり、いろんな事を聞きたがったりしてフレンドリーに接してきます。Wednesdayにはクールダウンのためにビーチでくつろいだり、興奮冷めやらずパーティーをしたりするそうでございます。ここで幾つかのトリニダード名物料理をご紹介。ロティ:カレー味の肉やポテトや魚を皮で包んだもの。トリニダードの吉牛“早い”“旨い”“安い”です。Shark:文字通り、サメの肉の唐揚げを独特のスパイシービネガーをかけてパンに挟んで食べます。地元の女の子が「ベイクド&シャーク食べてないの!あんたトリニダードで何食べにきたのよ!!」って言われたので食べてみました。魚というより笹身肉に近い食感。味付けにもよるとは思われますが、なかなかいけます。ベジタブル・コーンスープ:スパイスやみじん切りにした野菜をたっくさん入れた大鍋のお湯の中に、小麦粉のかたまり(日本のカレールーみたいなやつ)を入れて溶かしてとろみをつけ、そこにブッタ切りしたコーンを入れたもの。日本人のイメージするコーンスープとはまったく違うけれども野菜やコーンの旨みがスープに溶け込み、スパイシーで良いお味。余談でトリニダードの人たちの好きな(沢山食べる)食べ物トップ3は・・・チキン(ケンタッキーとか)チャイニーズピザです。牛肉は食べないそうです。我々がお邪魔したのはカーニヴァルの時。“クイーンズ・パーク・サヴァンナ”街中至る所に巨大スピーカーが。みんな街中で踊りまくり!街中至る所に巨大スピーカーが。みんな街中で踊りまくり!スチールパン叩かせてもらいました。地元一番の人気者デスペラードス(“無法者”の意)。揃う・・・優勝した日本でもお馴染みエクソダス。Finalの会場だったところもこの日は...。Paradeはサヴァンナからスタート、トラックではミュージシャン・バンド・DJやらがパフォーマンス炸裂!クイーンズパーク・パーク・サヴァンナを出た演奏トラックはそのまま街中を爆音で周回。みんながそれについていって大騒ぎ。Finalで優勝したEXODASももちろん周回。近くで見れて、尚且ついろんな曲をやってくれて...Panoramaよりもむしろ感動!鉢巻には日の丸“必勝”ヌードルやチャーハンが食べたい!と思って行ったケイポックホテルのレストランで偶然に出会った皆さん。左の阿部さんは23年トリニダード滞在のツワモノ!トリニダードの事を色々伺いました、お世話になりました。右の中野さんはトリニダードのホームページを作られています。リンクコーナーからチェキって下さい。Tuesdayは衣装もぐっと派手になる!彼女が今年のカーニヴァルクイーン衣装が巨大です!これをずっと引っ張っているので彼女たちもクタクタとにかく街中ゴミだらけ!臭いも日に日に増してます・・・でもカーニヴァル翌日にはゴミが綺麗に清掃され無くなります。