大寒の時期に仕込み、土用の天地返しを経て、自然環境豊かな信州のみそ蔵でじっくりと熟成させ、細やかでなめらかなこし味噌になるよう丹念に仕上げました。新宿店で販売しているこし味噌の中で一番品質の高い味噌です。細やかでなめらかなこし味噌になるよう丹念に仕上げました。日本橋本店で販売しているこし味噌の中で一番品質の高い味噌です。自然の恵みいただきます。味噌は、大豆・米・塩と、自然の恵みを余すことなく用いた日本の伝統食材。麦こうじ保存方法高温多湿を避け冷所に保存よく合う具かぶ、大根、里芋など甘みのある具内容量10kg合うブレンド仙台杜の熟王など辛口の赤系と合わせると更に味が引き立ちます。酒精(エチルアルコール)など添加物を加えていない米麹味噌です。お断り:沖縄、離島は別途運賃がかかります。深い味わいと香りが特徴です。◆みそに力があるので、冷めて味噌汁でも旨い、温めなおしても味が落ちにくいです。味噌の「上質」を追求していく過程で、麹の自家製造は避けて通れない道でした。当店では北陸産のコシヒカリ米を使った米麹を、能登杜氏のノウハウを伝承して自家製造しています。雑煮・和え物に甘みと香りの良い白味噌です。1Kg単位の袋入りです。ご家庭で使われる分で、パックは必要ないというお客様に、少しお安くご提供。この地域のあきたこまちと大豆(リュウホウ)を使って仕込んだ天然醸造のお味噌が天狗味噌です。【米こうじ味噌】は足立醸造の人気NO,1のお味噌です。中甘タイプのまろやかで優しい味。天日塩だけでつくった風味豊かなお味噌です。味噌」をお届けします。吉村味噌糀店の手作り米こうじを多めに使い、国産大豆と天日塩だけでつくりました。楽天市場4.75(4)津軽味噌は青森県産大豆おおすず、青森県産米まっしぐら使用の無添加みそです。アルコールなどは一切使用しておりません。・大豆500g、塩切糀410g、塩180g、種味噌200g1.8kgの味噌に仕上がります。※出来上がりは夏を越して10月より食べ始めとなります。茄子などの具材が豊富に入っているのでコクがある。◆これだけでおかずになる。◆無添加の金山寺味噌はなかなか無い。熟練の技で熟成発酵させた無添加天然醸造の麦味噌をお手ごろ価格で国産大麦と、輸入もしくは国産の大豆を原料に熟練の職人がじっくりと熟成発酵させた天然醸造の麦味噌。使用した天然醸造の無添加味噌です。豊かな風味を安心して召し上がって頂けます。5.00(2)麦独特の旨味とコクがありキレのある後味が人気です。玄米味噌とあわせても美味しく、魚介類の味噌汁に合います。関東地区では昔から麦味噌が多いとされています。国産有機JAS認定(オーガニック)の麦味噌です。2ケ入り味噌まさしく天然のまま蔵出しした昔ながらの田舎味噌です。中甘/ややこく甘でこうじが残るお味噌です。味噌の「上質」を追求していく過程で、麹の自家製造は避けて通れない道でした。当店では北陸産のコシヒカリ米を使った米麹を、能登杜氏のノウハウを伝承して自家製造しています。昔ながらの赤だし味噌にです。赤だしみそをベースに、鰹節と昆布のだしを加えたみそです。昔ながらの懐かしい味と香りをお楽しみください。(タチナガハ)天然塩内容量500g賞味期限約6か月保存方法冷蔵庫で保存してください。長い年月の中で、玄米の旨みや甘味がじっくりと引き出されました。味噌汁はもちろん、あらゆる料理にお使いいただけます。立科みそならでは美味しさを味わいください。掲載している価格やスペック・付属品・画像など全ての情報は、万全の保証をいたしかねます。各ショップの価格や在庫状況は常に変動しています。購入を検討する場合は、最新の情報を必ずご確認下さい。ご購入の前には必ずショップのWebサイトで価格・利用規定等をご確認下さい。掲載しているスペック情報は万全な保証をいたしかねます。実際に購入を検討する場合は、必ず各メーカーへご確認ください。ご購入の前にネット通販の注意点をご一読ください。