2019年11月7日スポンサーリンクニーハオ!Taipeijinです。台北在住20年越えのブロガーです。台湾には台湾人が住んでいますが、詳しく分けると他にも色々と文化や生活習慣の違う方たちが住んでいます。外省人と呼ばれる方たちは、蒋介石ひきいる国民党と一緒に中国大陸から台湾に渡ってきた方々です。その他客家人もいて、原住民も16部族くらい種類があります。最近では外籍花嫁も増え、東南アジアから台湾に移住している新移民も増加しています。そのようにいろんな文化や思想の違う人たちが一緒に暮らしているのが台湾という島国です。現在はその総称が台湾人と言われています。それぞれ食文化も違うのですが、そのため台湾では色んななお料理に出会えますね。蒋介石元総統と中国大陸から国民党の方が台湾に渡って来て、食文化も持って来られました。外省人の好きな食べ物の中に鯉料理があります。1階と2階があります。縦に細長い作りになっています。インテリアはそっけない食堂です。この日には2階に通されました。1階にも2階にも蒋介石と蒋経国の写真がかけてありました。以前この近くには国軍総司令部があり、空軍の将校などがよく通って来ていました。生ビールは18天という軽いタイプ。今回は2吃という食べ方で、1匹の鯉を2通りの食べ方でいただきました。