魚を朝早くに店主自ら選び、最も味が生きる方法で調理して提供。すった白エビを団子にして焼いた創作料理の福団子や、皮ごと味わえる白エビのからあげ等、海の貴婦人とも呼ばれる白エビを余すところなく堪能できる。お祝いの席には鯛とお餅の吸い物、大名椀の用意もあり、個人から宴会まで幅広く利用できる。今年で創業108年を迎えるそうです。立派な建物とお庭で美味しい食事が楽しめます。白えびを固めて焼いてある福餅が有名で、白えびのお刺身など魚料理でお腹いっぱいになります。富山を代表するお店の一つです。併設されたシーフードレストラン。大型ひな壇水槽が設えられた店内にテーブル席と和室を備える。厳選された富山湾の旬の幸を使い、「お造り御膳」や「海遊亭御膳」をはじめとした御膳や単品料理を提供している。岩ガキの時期だったのでそれを食べました。祖沿いの味を生かすことが出来る料理だったので満足度が高かったです。7-4高岡市宝町にあるうどん専門店。カレーうどんが看板メニューとして知られている。16種類のスパイスとピーナッツを使ったオリジナルのルーが特徴となっており、カレーうどんを目当てに行列ができることも多い人気店。富山では有名なお店です。寒くなると食べたくなるんですよね。休日はかなり混みますが、回転は良いと思います。使ってじっくりと焼き上げる鮎の塩焼きをはじめ、天ぷらや唐揚げ、みぞれ合え、甘露煮、お造り(時期による)などの鮎料理を単品やコース料理で提供。豆腐料理やそば、丼ものなどのメニューも。夏が近づいてくると食べたくなるのが鮎。庄川水記念公園のお隣です。人気店なのでシーズン中は予約が確実。庄川膳(2700円、税別)をオーダー。鮎の押し寿司に変更してもらいました。時期的にまだ小さな鮎でしたが、炭火で焼かれ香ばしかったです。お料理全部、おいしく頂きました。寒ブリ、天然岩ガキなどをはじめ、季節ごとの旬の地魚を使った料理を提供。刺身や煮魚などの御膳や一品料理のほか、A5ランクの氷見牛の石板焼き付きのコース料理も味わえる(要予約)。刺身の中でブリが一番好きということもあり、念願の寒ブリを食べに本場・氷見市に訪れました。通常、シーズンは12-1月ということで、自分が訪れた2月頭はちょうど「寒ブリ終了宣言」が出る間際のぎりぎりのタイミングでした。こちらのお店は10キロ超えの本物の寒ブリしか提供したくないというプライドを持っていることもあり、実際に来店日にブリが入荷されるかどうかは運次第とのこと。156富山県高岡市大野にある食事処で、観光ツアーの昼食にも利用される有名店。「天然のいけす」と呼ばれる富山湾の海の幸を新鮮なまま、御膳や一品料理で堪能できる。旬の魚介をたっぷりと盛り付けた「海鮮高岡丼」は、県外から食べに来るファンも多い看板メニュー。冬季名物の「ぶりしゃぶ」も人気である。店内は広々として明るく、前田利長ゆかりの蔵を利用した個室など様々な席がある。高岡駅からは離れていて徒歩とか公共交通機関には不便な場所にあります。その代わり大きな駐車場とかあって車で行くのは便利。前田利長の墓所には近いです。古民家風の大きい建物です。食事は富山の地元のお魚を使ったメニューなどもあり観光客の方はいいと思います。地元民や富山の人間はわざわざ行こうとは思いません。製薬所として使われていた店内には、落ち着いて食事が楽しめるレトロな雰囲気が漂う。漢方の考えに倣い、湧水で育った黒米や旬の食材を使ったヘルシーな薬膳料理を提供している。食後には、手作りのスイーツやハーブティー、体にやさしい薬草茶も好評。5-8富山県富山市の国道41号線沿いにある回転寿司店で、石川県と富山県の漁港で水揚げされた魚介を気軽に楽しむことができる。仕入れを昼と夜の2回行うため、ネタの鮮度には自信あり。マグロやいくらなどの定番ネタのほか、天然のノドグロや寒ブリ、香箱ガニなど北陸ならではの季節の魚介も味わえる。シャリには、能登産こしひかりと老舗のシャリ酢を使用。カウンター席とテーブル席があり、家族連れでも1人でも利用しやすい。富山駅中直結のビルの奥の方にあり、いつも賑わっている。ノドクロも二種類あるが炙りがオススメ。塩だけで戴くと美味い。味噌汁はお代わり自由。B1JR富山駅の南口からすぐの「CiCビル」地下1階にあるラーメン店。真っ黒なスープが特徴のご当地グルメ「富山ブラックらーめん」が有名な店で、観光客も多く訪れる。濃厚な魚醤をじっくり煮込み、丸鶏と魚介のだしを合わせた自慢の黒スープは、コク深く旨味もたっぷり。見た目とは異なり、あっさりとした味が楽しめる。店内は赤を基調にしたスタイリッシュな空間で、女性一人でも入りやすい。駅前のビルの地下にあるお店です。CICのビルの地下が全体的に元気がないイメージなのですが、このラーメン屋さんだけは、元気でした。ブラックラーメンも人気ですが、白海老塩ラーメン、ホタルイカの沖漬け等もあり、富山ならではのラーメン屋さんだと思いました。「たら汁街道」の別名をもつ国道8号沿いに佇むローカルな雰囲気の建物。ブツ切りの大きな鱈を白味噌仕立てで煮た「たら汁」は、臭みがなく優しい味わい。漁師料理ならではの素朴さと豪快さを兼ね備えたボリューム満点の逸品である。親子丼やカツ丼、定食メニューも充実しており、サイドメニューはショーケースから自分で取り出すスタイル。湯がいて味噌汁にぶち込んだだけ。ある昭和23年(1948)創業の寿司処で、県外から通う常連客も多い老舗。「うまい寿司を楽しんでもらおう」をモットーに、寿司以外のメニューは一切置かない。地元富山の新鮮な海の幸はもちろん、全国から取り寄せた旬の魚介も揃え、職人技が光る本格的な寿司を提供し続けている。店内は禁酒・禁煙のため、女性や酒が苦手な人でも利用しやすい。ある富山名物「鱒(ます)の寿し」の専門店。貴重な天然桜鱒と千鳥酢、コシヒカリを使った寿司を熊笹に包み、杉の曲げわっぱに詰めた鱒寿しの特選シリーズは数量限定の人気商品。徒歩5分ほどの地鉄ビル1階にあるラーメン屋。化学調味料を一切使用せず、天然素材と自家製麺で作り上げるラーメンやまぜそばを提供している。絶妙な半熟に仕上げた玉子を2日以上タレに漬け込んだ煮玉子をトッピングした「煮玉子ラーメン」は人気メニューのひとつ。近年、富山ブラックという非常に濃い醤油ベースのスープが全国的に人気な富山県ですが、このお店は富山駅徒歩5分以内という立地にありながら、とても優しい味のラーメンを食べられます。期間限定の鯛ラーメンと名物の唐揚げを食べました。唐揚げは一つあたりとても大きいので、3つ入りだと一人で食べきるのは大変でした。30号線沿いにあるラーメン屋。黒いスープが特徴の富山のご当地ラーメン「富山ブラック」を提供している。富山ブラックの考案者から継承したラーメンは醤油ダレ、鶏ガラ、煮汁の3段仕立てのスープを混ぜながら具と麺にからめて食べることで深いコクを味わえる。大喜の正当な流れの数少ないお店のひとつです。富山ブラックラーメンが食べたくなったら行っています。くにある鱒寿司の専門店。富山米コシヒカリと脂の乗った鱒を使った「鱒の寿し」の他、かまぼこをはじめとした海産物の加工品を販売している。「昆布鱒寿し」は、酢飯の下におぼろ昆布、鱒の上にバッテラ昆布を敷いた、マイルドな味わいの人気商品。2-4-5氷見市伊勢大町2丁目、県道76号線沿いにある居酒屋。氷見などの漁港から毎朝仕入れる新鮮な魚介を使った海鮮料理を提供している。そばやうどんなども幅広く取り揃える。うどん、フライ定食を食べました。どれもボリュームがあってとても美味しかったです。肉料理もありメニューが豊富ですよ。氷見市朝日丘の氷見バイパス沿いにある焼肉店。ブランド牛「氷見牛」の生産者直営で、各部位を最も適した調理法で提供。氷見牛の醍醐味を存分に味わうことができる。焼肉の他、すき焼きやしゃぶしゃぶ(いずれも10から3月末以外は要前日予約)、メンチカツ、ランチには焼肉定食も。予約はしてあったからすぐに入れましたが、飲み物頼んでもなかなか出てこないし、お肉も出てこない、とりあえず注文したものがこなかったりで、最悪でした。あとアルバイトのおばさんには暴言も吐かれて、どんな接客を教えているのかなと思いました。2-4-23富山駅から徒歩6分、新富町2丁目の市電沿いにある海鮮居酒屋。氷見や新湊の新鮮な魚介を使った料理を提供している。白えびやのどぐろ、寒ぶりなどをはじめ、季節ごとに富山湾の様々な海の幸を、地酒や本格焼酎とともにリーズナブルに味わえる。高級感がありますが普通の居酒屋です。富山のお酒と富山の食材を使った料理も多いですが、すごく美味しいというほどではありませんでした。新湊漁港で仕入れた白えび、ずわい蟹などの新鮮な旬の魚介を使った料理を提供している。白えびの刺身、かき揚げ、寿司、そうめんなどがついた白えびづくしの「白海老膳スペシャル」や、紅ずわい蟹が丸ごと1杯ついた「カニ三昧セット」などが人気メニュー。以前、ランチが1000円で食べられましたが今は無くなったそうです。美味しかったですがちょっと割高感がありました。水槽には蟹がたくさん重なって、美味しそうでした。今度は蟹を食べに夜におじゃましてみたいと思います。富山県富山市丸の内1-1-13富山市丸の内1丁目の県道208号線沿いにある明治5年(1872)創業の鱒寿しの老舗。炊き上げた米と鱒の旨味と相まって絶妙なバランスに仕上がった「鱒の寿し」を販売している。こちらのますの寿司はどちらかというと乾き系で酢飯もおとなし目の味の万能タイプ。私は酢飯しっかり、ますは生、分厚い身系が好きなので、ちと物足りない。けトラベルアプリです。13言語に対応しています。App旅行ガイドブックの閲覧や話題の観光スポットの発見、旅行プランの作成、チケット・ホテル予約を1つに。行きたい場所をカレンダーに追加するだけで、移動ルートと時間を自動的に計算して、旅行プランを作成できます。