10日モワザンのパンと写真撮影。久しぶりにMOISANのパン。シモジマに行ったついでに心斎橋そごうにて購入。食べるのが目的でなく、写真撮影用。ここ数日続けて、朝、写真を撮ってるのだけど、なかなか上手く撮れず、アレコレとジャムをのせたパンを撮っては、違う違う、とやり直し、とうとうサンプル用のジャムを2瓶も1人で食べてしまう。うまくいかないのは、平凡な角食パンのせいかも(角食パンに失礼だ)?よし、一緒に撮るパンを上質にしたら、上手く撮れちゃうんじゃない?とまた他力本願な思いを胸に試みるも、やはりパンのせいではなく、ワタシの腕のせいだったと気づいて、山盛りジャムの乗ったバゲットをかじる。写真撮影はウェブショップの要なので、ここらでグイっと腕を上げとかないと。明日は、パンケーキの上に乗ったジャムを撮ってみよーかなー(懲りてない)。ovenが移転され、イートインと店舗販売を始めたと聞いて、ずーっと行かねば行かねば、と思っていたのです。以前は土曜日くらいしかお店で販売されてなくって、ワタシがお店に行ったのは約2年前のGWコウバ直売スペシャル以来。ovenはあり、ドアを開けた瞬間に美味しそうオーラがビシビシ出てて、やっぱりワタシはここのパン好きだなーっと思った。レジ奥には小さな山食、トーストシリーズがズラリと並んでとても可愛い。次回は奥でイートインも是非したいと思う。季節のパンを2種「酒種BREAD」の平パン(右)と打ち豆平パン(左)。打ち豆は北陸地方の伝統食で、ふやかした豆を木槌で叩いて、再び乾燥させたものとのこと。豆好きとしては食べとかなきゃいけないでしょう。ぺったんこの豆、ほんのり塩味で美味しい。右奥はハードトーストと左奥がくるみパン。ハードトーストは前回買った3種のトーストに入ってないので、トライしてみた。あんクロワッサン(下)とクロワッサン(上)。あんクロワッサンやナッツのクロワッサンしか食べた事無かったので、シンプルなクロワッサンは初めて。して噛み締めると粉の香りがするクロワッサン、美味しい。色々なパンのラスクが入ってて嬉しい。食べると本当にアゴが疲れる。蜂蜜の優しい味とパンの力強さが後引き、止まらない。ドライフルーツたっぷりのが好き。いつもは昼ごろにしか行かない「東風」なので、山食は焼きあがっていない。プチパンとかクロワッサンをチョイス出来るから、昼ごろがベストタイム、と思っている。この日は3時ごろだったので、山食と対面。山食をオーブンに入れている所は何度も見た事があるのだけど、食べるのは初めて。温かくてホコホコしてた。朝ごはんにトーストして、バターと蜂蜜たっぷりで。キャベツのスープとオレンジとキウイ。焼き目がガリガリしてワイルドな食感。最近、自作のスコーンばかりの朝食だったので、トーストが何だかいつもより嬉しかった。28日ル・プチメックのカンパーニュと林檎のタルト。ル・プチメックは仕事帰りにちょっと足を伸ばせば寄れる距離。金・土のどちらかに行く事が多い。カンパーニュはチーズトースト用。甘く食べるにしても、ジャムを塗るより蜂蜜が合うんだよねー。いつもの林檎のタルト、トースターで温めて食べるのが好き。詳しくは分かりませんが、どうやら新宿に出店されるよう。代官山のEatalyへ、Yちゃんと。イタリア食材の専門店だが、Yちゃんはいかにスペイン食材の方が優れているかを熱弁。生ハムはスペインとイタリアでは別モノ、と潔く言い切ってた。Yちゃん曰く、イタリア生ハムは塩気の旨さで、スペイン生ハムは甘味の旨さとの事。イタリアの生ハム祭に行ったという事で、違いが凄く分かったとの事。その祭り、ワタシも行ってみたい!Eatalyでのお土産はパン。チョコチップのと、ミックスフルーツと塩の3種。LIGNE(ポワンエリーニュ)。パンも非常にオサレなものばかり。2種類のクロワッサンを購入。これ、スッゴク美味しかった!!外がサクっと、中ムチっと。今まで見るだけで、買った事は無かったコチラのパン、次回も買わねば!砂糖のジョリっと付いたパン。同じ形で中に餡が入ってるのも購入。香ばしくてなかなか美味しかった。15日ムッシュアッシュのシュトーレンとパン達。先日の大人計画のお芝居で西宮まで出たので、ムッシュアッシュへ。お店に来るのは5年ぶりくらい。阪急の西宮北口からだと相当遠いんだよねぇ。お昼前だったので、素晴らしい品揃えでトレイを片手で支えられないくらいに買ってしまう。オリーブが丸ごと入ったヤツ、粒マスタードたっぷりでウマイ。林檎とサツマイモのべーグル、これも林檎がジューシーでうまい!バゲットは皮好きの人用のと中味好きようの人用のと2種類ある。中味好きな人用のを購入。チーズトーストにする予定。あと小さいカンパーニュと。こちらのパンはハード系が美味しいというイメージなので、それを中心に購入。冷ケースにこれでもかー!と置かれたシュトーレン、そういえば美味しかったハズ、と購入。帰り道、「もしかしたら、フールドアッシュ?セ・エム・アッシュだっけ?」と自分の記憶に自信が無くなる(笑)。ワタシの印象では、随分前の年のものだけど、こんなにコロンっと丸い形じゃなかったと思うのだけど。カットしてみると、マジパン入り!なかなか美味しい。油分は控えめで、食べやすい。3日で食べ切ってしまった。アンデルセンでシュトーレンちっくなパンを3,4種類見つけ、思わず全部購入しそうになる。それだけで2千円越え。12日ヘルシンキベーカリーのパン。西宮ガーデンズにあるヘルシンキベーカリーにてキューブ型のシナモンロールを購入。プルーン、カカオ、クランベリーの3種。他にレーズンやオレンジもあって、5個セットで買うと可愛い箱に入れてもらえるようだった。コレ、ずらっと並んでる姿、可愛いのですよー。ジャガイモとチーズのパンも購入。なんとなく私の中ではフィンランドっぽいなーっという印象を受けたパンだったのです。toothなどと同じ系列)がやっている北欧をテーマにしたカフェ。お客さんがズラっと並んでてもかなりノンビリした対応。これも北欧テーマに基づいているからなのだろうか(笑)。15日ル・プチメックのでっかいパン。観光シーズン突入だからだろうか、ル・プチメックに夜7時に行くと、いつもは8時の閉店ギリギリでも残っているリュスティックやじゃがいものパンが無い。タルトだけ買って帰ろうかとも思ったけど、レジ横のバゲット置き場にどっしりデカデカと鎮座するパン発見!何と1本1260円!ハーフで630円だったので、ハーフを購入。サイズ分かるように横にミカン置いてみた。クラストが分厚くて、焼きすぎかってくらいのコゲ感が良い。クラムはムッチリ、チーズをのっけて頂きました。明日はトーストして蜂蜜バターで食べる予定。買いたいパンは無かったけど、いつもは買わないパンに出会えて良かった。14日くるみデニッシュとくるみパン。いつのまにか、ちょっとお店が小綺麗になっていた柳月堂。した雰囲気で、ワタシは前のギュウギュウとせせこましい雰囲気の方が落ち着いたなーっと思うのだけど、くるみパンの美味しさは勿論、変わらず。くるみデニッシュ(左)とくるみパン。くるみパンは蜂蜜バターで食べるのが好き。久々のマリーフランスのあんぱん。時々、ムショーに食べたくなるものの一つ。あんこが多すぎて、ちょっとパンが破けているのもご愛嬌。断面はコチラとコチラでどうぞ。幸せな気持ちになれるあんぱん。あんぱん界では無敵、と思う。メッセージを入力してください。