薄い、おいしいアユ」に育ちます。魚の臭みはなくさわやかな味わいで鮎の旨みがたまりません。詳しくはこちら鮎を開き、1時間塩水につけ、1時間水切りをし、約2時間干したものです。鮎の旨みが凝縮された、生鮎とはまた違う味わいをお愉しみください。魚の臭みがなく骨が柔らかいので、小さな子供でも食べやすく、カルシウムをはじめ、ビタミンやミネラルをたっぷり取り入れることができます。お酒のおつまみに、ごはんのお供にとてもおすすめです。魚の臭みがなく骨が柔らかいので、小さな子供でも食べやすく、カルシウムをはじめ、ビタミンやミネラルをたっぷり取り入れることができます。お酒のおつまみに、ごはんのお供にとてもおすすめです。両面を軽く焼き目がつく程度に焼いてお召し上がりください。※焼きすぎにご注意ください。長期保存可能ですが味が落ちますので、お届け後1週間以内がおいしくお召し上がりいただける目安となります。お店での手作り商品になりますので、在庫の状況、鮎の生育状況等により出荷までに1週間以上お時間をいただく場合があります。沖縄の送料は別にご連絡します。離島・一部地域は追加料金がかかる場合があります。【クール便(冷蔵)】でお届けします。き手数料は一律324円です。・代金引換によるお支払・お支払総額は以下の通りです。商品代金合計+送料+代引手数料(324円)・代金は商品配送時に配送員にお支払い下さい。・代引手数料には手数料に対する消費税が含まれています。商品は通常1週間以内のお届けとなります。