御徒町いよいよ最終週。良点として、6店舗×3週間のサイズ感。狭い会場だが、立ち食い席のみで回転も良かった。難点としては、終了時間が早いのと入れ替え日に2日もいらないのでは。御徒町3/5・3/6と入れ替え日で、第2部は3/7からスタート。各店舗には行列も出来ていた。言わずとしれた富山のご当地ラーメン。2/28~3/18に、初めて開催されるラーメンフェスティバル。週替りで6店舗、全18店舗が出店する。中央に屋根のある立ち食いテーブル。TETSUグループ10月の限定メニュー。昨年11月にも登場した二郎インスパイア。食券を渡すと野菜増しとニンニクの有無を聞かれたので、両方お願いする。茹で時間長めで丼が登場。7月からスタートした夏の限定メニュー。2018年夏の選手権優勝作品とのこと。8月からはラー油の赤と、マー油の黒も追加された。食券を購入して渡す際に色を選ぶが、赤は売り切れだったので黒をお願いした。6月末までの限定メニューをこちらでいただく。前回もだったが、夜遅くはライスが売り切れでセットにできなかった。茹で時間長めで深皿が登場。見た目は「キンシャリ屋」のものとそれほど変わらない。毎月1日は「壱角家の日」ということで、ラーメンがワンコイン。タッチパネル式の券売機で食券を購入。渡す際に麺硬めでお願いした。厨房では全自動麺茹で機がフル回転。