先生を招いて旬の大潟村野菜を使用した料理の実演講習を行っています。どなたでも参加でき、試食も用意しておりますのでぜひご参加ください。料理講師の傍ら、フードスタイリストとして、雑誌やコマーシャル撮影等で、調理、コーディネートを手掛ける。NHKの料理番組に出演するなど幅広い分野で活躍。料理教室ふーず日本野菜ソムリエ協会認定料理教室Mariage(マリアージュ)キッチン主宰。して36年間、農家の暮らしの向上に向けた支援活動を行ってきた。(株)等に勤務し、野菜を毎日食べてもらうためとして「身近な材料で、簡単にできる野菜料理を提案する」ことをモットーに、卸売市場が秋田市民を対象に開催している「野菜とくだもの塾」等で活躍中。