立ち寄ってみてくださいね。6月も今日で終わりです、今年も半年が過ぎましたね。本当に早く過ぎて行ってしまい困ってしまいます。帳簿や伝票の整理だけでも普段とは大違いですからね。昨日とまではいきませんでしたが、やはり熱風が吹いていました。そんななか集金に行ってきましたよ。明日からはもう7月です、カレンダーも半部終わってしまいましたね。7月の前半はあまり予約が入っていませんね、もう少しお客さんが欲しいですね。明日は日曜日、ゆっくり体を休めたいと思います。昨日消費税などを払い込んだのに続いて、今日は修繕費の振り込みをしてきました。今日は、ずっと交渉してきた金融公庫の借り換えが成立して支払われました。おかげで利率が安くなり、支払いも今までより月々5万円ほど多くなってこの先7年で返済することができるようになりました。私達ももうすぐ70歳ですから、これは本当にありがたいことです。一刻も早く借金を返済することが私と女将の最大級の願いですからね。そのためにも健康で働き続けなくてはなりません。今日は車の車検でした。朝ディーラーに車を持っていき、代車と交換してきました。代車は軽自動車でしたが、私の車以上に装備は充実していましたね。今の軽は恐るべしです。夕方5時半に再び行って、うちの車を持ってきました。リコールのエアバッグも直してもらって安心です。午後2時から食品衛生協会主催の指導員講習会に行ってきました。一時間半余りの講習会でした。受動喫煙に関するお話。次は食中毒や食物アレルギー事故の防止、食品表示に関するお話。HACCPを取り入れた衛生管理に関するお話。どれも大事なことで、法律も新しくできていたりできそうだったりしているのですが、なかなか難しいことばかりですよね。それぞれのお店によっていろんな事情がありますから、十羽一絡げにはいかないですよねーHACCPも必要なこともいいこともわかるのですが、毎日記録をつけるという行為が定着してないですからねー・・・・?ただ食中毒の件数もすでに毎年変わらない数で推移していますから、今のやり方では頭打ちだということは確かですからね。このまま手をこまねいていられないというのはしょうがないのでしょう。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。