本質思考道場モノゴトの本質を考え抜くことを怠っていないか?ブログを書き発信して情報交流することで逞しい思考力を磨く道場。2008」に行ってきた。横浜ラム推進委員会(なる委員会があったんですね)の主催で、各酒販会社やメーカーの協力・協賛を得て開かれました。2,700円で150種類以上のラム酒が試飲し放題ということで、すごい賑わいぶりでした。半数くらいはバーなど飲食店のオーナーの方。真剣にラム酒を選ぶ横で、私はお気に入りを探してた。見る銘柄が多く色々試したけれどどれも甘い。こんなに沢山あったら全部試せないよ。口に入り、豊かな香り、さらっとした喉ごし、長いフィニッシュ。そんなフレンチラムが好きです。それで見つけたのはこれ。Futs(ラ・トゥ・ドゥ・オール・ブリュット・デ・フュー」。57.4%、特価12,000円。え?ラムで1本12,000円!高すぎる。それもそのはず、なんとラムのカスク・ストレングス。普通はいくつかの樽をブレンドしてボトリングするのですが、カスク・ストレングスは1つの樽からしかボトリングしない。出来の悪い樽は容赦なく捨てる。製品化されたものは出来が良い樽からのみ作られ、その分高い。フィニッシュな不思議な香ばしさを持つ、究極の1本です。エクストラ・ビュー2001)」。45%、特価9,900円の1,400本限定生産。Tuilerie(シャトー・ド・ラ・チュレリー)家」がボトラーズ。フランスの蒸留・熟成技術が活かされたAC基準のマルティニークラムです。バーで飲んだら、1ショット2,000円くらいしそうだな。特別な日のためにとっておこう。いうことで、来年はラムが熱い年になるといいですね。上野BRASHにてライブやります。FUKUIで会いましょう「今」なにか一歩踏み出さんと。MeHistoryタイトルとURLをコピーしました。