講師の学びローズ三昧のクラフトつくりナード・ジャパンの農場研修へ毎年恒例の農場研修に行ってきましたよ。梅雨前の晴れた日となり暑い一日でした。ここは、無農薬でいろいろな植物を育てて、水蒸気蒸留しハーブウォーターを作って出荷しています。実際の蒸留器の見学や説明をいただき、実際に農場に出かけ、植物の収穫体験をしてきました。季節により植物は変わりますが今の季節は、ダマスクローズ満開、もう終わりかけくらいですね。ピンク色に染まったバラ畑~。薄い花や濃い花がわかりますよね。咲いてから日にちがたったものが薄いほうです。新鮮な濃い色のものを収穫してくださいね。1時間ほど収穫しました。カモマイルジャーマンも満開~フレッシュのお茶にするため少し収穫しました。事務所に戻って、昼食後、講義やアロマクラフト実習後、解散しました。ローズを使ったいろいろ仕込みまずは、虫君の処理(無農薬の為たくさんいます)をして、水蒸気蒸留用のローズ分を分別、二回できそうです。蒸留会イベント今回も実施します!残りは、花びらだけにしておきます。「モイストポプリ」・・粗塩とローズの花びら、ローズマリーをミルフィーユのように重ねていきます。「ローズオイル」・・ファーナス油に花びらを浸します。「ローズチンキ」・・50°Cのウォッカに花びらを浸します。「ローズはちみつ」・・はちみつに花びらを浸します。「ローズシアバター」・・ふたにシアバターを付けて、下に花びらを敷き詰めます。カモマイルジャーマンは、フレッシュのままハーブティーとしていただきます。