今年は真っ赤なギフトBOXやギルトフリーケーキが登場、京王プラザホテルのクリスマスケーキ発表会レポート。オンラインからだいま話題くらし片づけインテリアレシピとグルメ家電とデジタル趣味とペットアートとカルチャーくらしにいいことくらし2019.09.19今年は真っ赤なギフトBOXやギルトフリーケーキが登場、京王プラザホテルのクリスマスケーキ発表会レポート。2019年も残すところあと3か月と少し。令和最初のクリスマス、新宿の京王プラザホテルでは、50年近く歴史があるシュトーレンから新作まで、7種類のクリスマスケーキが登場。試食発表会のレポートをお届けします。5,200円(要予約)ギフトBOXの中は7層の断面が美しいケーキ今年の新作は、真紅のギフトBOX「ラーヤ」。ラーヤとは、フィンランド語で“贈り物”の意味。紅いボックスの中は、7層の美しいスポンジやクリーム。断面を意識したというケーキは、上から、チェリーシロップが塗られたジェノワーズ(スポンジ)、グリオットチェリーの砂糖漬け、マスカルポーネクリーム、苺のダコワーズ、ヌガークリーム(ピスタチオ・アーモンド・クルミ・ラベンダーの蜂蜜)、ピスタチオのパンドジェーヌ、アーモンドスポンジ、ミルクチョコレートクリーム、塩キャラメルのクリーム、ナッツのキャラメリゼ、ガトーショコラ。“7種類の贈り物”は断面だけでなく、スポンジやクリームそれぞれの味や食感にまでこだわり、口に運んではじめて完成。「ラーヤ」は見ても食べてもワクワクするケーキです。5,200円(要予約)2018年にあっという間に完売した「タリーナ」がモデルチェンジをして今年も登場。“物語”の意味を持つタリーナは本の形をした美しいケーキ。こちらも断面に注目です。ビスキュイの間にはフロマージュブラン、フランボワーズ、抹茶のジェノワーズ、マスカルポーネクリームがサンドされています。“それぞれのクリスマスの思い出がケーキに綴られるように”とのシェフの思いが込められています。5,200円(要予約)洋梨ムースとベリームース、2種類の味が楽しめる。クリスマスケーキの定番とも言える「ブッシュ・ド・ノエル」。今年はなんと、1つで2種類の味を楽しめます。真ん中で切ると、半分は洋ナシのジュレがアクセントの洋梨ムースとマロンムースのケーキ、そして残りの半分は、フランボワーズのジュレやピスタチオムース、チョコレートスポンジなど断面が美しいベリームースのケーキです。1つで2度美味しいブッシュ・ド・ノエルも今年の注目クリスマスケーキになること間違いなし。5,200円(要予約)1年頑張ったご褒美に、ちょっと贅沢なプレミアムショートケーキはいかが?「プルミエ・ダムール」は群馬県産の小麦粉、名古屋コーチンの卵、苺はとちおとめを使用したクリスマス限定の特別なケーキ。スポンジと濃厚な生クリーム、そしてフレッシュな苺がたっぷり、リッチな味わいです。厳選された食材とパティシエの業が、幸せな時間を運んできます。6,800円ホテルオープン以来の定番クリスマスケーキが「フレジェ」。変わらない味、定番だけど人気のショートケーキは、「これがいい!」という方も多いはず。3つのサイズから選べるのも嬉しい。3,500円(要予約)小麦粉をほとんど使わず、グラニュー糖不使用の低糖質ケーキが「低糖質フレジェ」。こちらは去年も好評だったギルトフリーケーキです。スポンジには大豆パウダーや、アーモンドを使用で甘さは70%カット!美味しいのかしら?と半信半疑で試食すると、あれ、美味しい!スポンジのふわふわ感はない分しっとりと、クリームは充分甘くそれでいてさっぱり。こんなに美味しいのに罪悪感なく食べられるなんて、みんなに嬉しいケーキです。開業以来、約50年変わらないレシピで作っている「シュトーレン」。5種類のドライフルーツと2種類のスパイス、バター、マジパンを練りこんでいます。砂糖が生地に染みて、まるでアドベントカレンダーのように味の変化を楽しめるのがシュトーレンの良さ。今年はサイズをSとMで展開します。今回ご紹介した京王プラザホテルのケーキは2019年9月21日(土)から予約がスタート。今年はどのケーキにしようか、今からクリスマスが待ち遠しくなりますね。記事中の商品価格は、特に表記がない場合は本体のみ(税抜き)の価格です。税込表記の商品は、配信日が2019年9月30日以前の記事は消費税8%、2019年10月1日以降に配信の記事は10%(軽減税率適用のものは8%)が含まれています。東京』のクリスマス2019。誰でも毎月1万円貯められる節約術。食べること、着ること、粧うこと、読むこと、観ること、家のこと、からだのこと......ふだんの暮らしが私たちに教えてくれるものは、たくさんあるのではないでしょうか。丁寧にすべきことは何か。大切にしたいことは何か。身軽にしたいことは何か。日常生活を通して物事を考える「女の新聞」。『クロワッサン』の変わらぬ姿勢です。(Tokyo)からだおしゃれダイエットからだにいいこと女性ホルモンビューティ医療と健康くらし片づけインテリアレシピとグルメ家電とデジタル趣味とペットアートとカルチャーくらしにいいことクロワッサン倶楽部おみくじプレゼント文字サイズ。