ROOMから渾身のロングミックスです。ゲストは過去最多出演のお二人。KAWASAKIさんの師匠でもあり記念すべき第一回目に出演してくれた沖野修也さん!そして番組開始当初からコーナーを担当してくれていたquasimodeから、松岡"matzz"高廣さん!番組を彩ってくれたこのお二人と共に、遂に番組最後の乾杯です。ファインオーク12年」の4種類を用意。最終回ということでサントリー・ウイスキー・アンバサダーの本山さんに美味しいハイボールの作り方を教えて頂きました。プロに作ってもらうと違います、美味しそうですね。南アルプス山ろくの雄大な自然の中にある森の蒸溜所で作られた「白州10年」。森の空気やきれいな水で作られているシングルモルト。爽やかな新緑の香りと果実香が絶妙に調和。ほのかな甘みとスモーキーさを感じるクリーンな味わい。作られた日本を代表するシングルモルト。甘いバニラ香や熟した果実香、そして心地良い長い余韻が特長です。繊細で上品なテイスト。日本人好みのシングルモルトです。酒齢12年以上のモルト原酒に、じっくりと時を重ねた原酒の数々をブレンド。続いて蜂蜜やカスタードクリームのような甘い香りが広がります。ファインオーク12年■スコットランドの名門「ザ・マッカラン蒸溜所」がおくるマッカランの新シリーズ。マッカランの特徴である"シェリー樽原酒"をはじめ、3種類の異なる樽で熟成させた原酒を絶妙なバランスでバッティング。シェリー樽"由来の華やかさを残しつつ、ライトでスムーズな飲み口です。ハイボールにすると一層華やかさが引き立ちます。ファインオーク12年」をセレクト。「山崎の仕込み水で使われているこのソーダがまた良いんですよね。