日々の生活の中で!日々の生活の中で!岡山県は、倉敷市でサロンを営んでいます。2夕食が付いていなかったので、事前に調べておいた、コーヒーの実(喫茶店?食堂?)に!ここは安くてボリュームがあるとの事なので。ジャンボハンバーグがおいしかったです。当方的にはステーキも美味しかったです。エビフライはパスした方がいいかも。どれも、¥700しなかったと思います。この後ホテルに帰って、隣接しているお風呂屋さんに行って、爆睡でした。SKYMINT保育園・みかん狩り。先日、次男が通っている保育園で、みかん狩りに連れて行ってもらいました。ブルーラインの中ほどの、黒井山に行ったみたいです。とったんじゃ〜といって、もって帰ってきました。当りのみかんだと、とっても甘くて美味しいのですが、中にとっても目の覚めるようなみかんもありました。どれもみずみずしくてGOODでした。保育園最後のみかん狩りでした。SKYMINTきゅうり今年は、いまだにプランタンのきゅうりが収穫できます。段々形的には微妙になってきましたが、結構たくさん収穫させてもらってます。おかげさまで、このシーズンは、きゅうりは一本も買わずに済んでいます。種から栽培したのが良かったのかも知れません。SKYMINTプリンのレシピ。昨日作ったプリンのレシピを載っけて起きます。やわらかプリンのレシピです。(いたってノーマルです。)あくまで、素人的作り方なので、よろしくです。牛乳を人肌より少し温かい位に、鍋にかけます。温めた牛乳に、グラニュー糖を入れて溶かします。卵黄と生クリームを混ぜ、そこに牛乳とグラニュー糖を混ぜた物を入れます。バニラエッセンスを好みで入れて、こし器でこします。耐熱の容器に入れ、アルミはくで蓋をして、鍋に水を入れて容器の1/3位になるようにして、約17分(容器の大きさで調整して下さい。出来上がったものを出して、熱いうちに、粉砂糖を適量入れて、バーナーであぶり、焦げ目を付けます。(砂糖が溶けて)粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして出来上がりです。濃厚なのが好みの方は、生クリームの量を増やしたり、牛乳を濃厚タイプにすると変わります。SKYMINTプリン作り。最近、プリン作りをしています。子供たちのおやつにどうかなーと思い作り始めて、ああでもない、こうでもないとか言いながら、少しづつ食べれるようになって来ました。滑らかプリント、ココアを入れたババロア風と、ノーマルなプリンと今回は3種類作ってみました。奥が深くて、難しいのですが、いろんな方に協力していただき、微妙に進化しています。容器もお客様から頂きました。奥様からは、どんだけ暇人なん!と言われながらも作っています。SKYMINT収穫!店先のプランターで栽培しているキュウリとなすの収穫です。今回収穫したのは、キュウリ5本と、なす一本です。子供たちに収穫させました。自分たちで育てた物なので、なすは、天婦羅にして、キュウリはマヨネーズで食べると子供が言って学校に行きました。用事で、初めて四国の丸亀に行って来ました。薄曇の天気、時折雷が鳴り、豪雨。行って見ようと思っていた、丸亀城は断念しました。お遍路さんが雨の中でも歩いておられました。当方は、風情に浸るより食い気に走ってしまいました。一鶴さんのおやどりをゲット。2本でほぼ二千円の出費。頑張ってしまいました。家に帰って早速むしゃむしゃ。旨い!最近ハマっている、ウイスキーのレモン炭酸割り(世間ではハイボール)が、すすむ、すすむ。子供たちに、又酔っ払うんか・と言われながら堪能した次第です。高いけどやっぱり旨かった。SKYMINT因島・はっさく大福。昨日、天気も良かったので、愛車のスーパーカブに乗って、しまなみ海道の中の因島に、はっさく大福を買いに行ってきました。国道2号線をひた西へ。去年の8月に行った時は、ノーマル状態のカブでしたので、トラックにあおられながら、ビクビクして乗っていたのですが、今年は大丈夫でした。休憩無しで約二時間半。メーターで94.3キロ第一の目標地点の因島・はっさく屋に到着です。はっさく大福(¥130)をゲット。それから、豆大福(¥120)もゲット。ここのお店の方がみなさんかなり綺麗な方で、チョット得した気分に。生口橋の上り口にあるベンチで昼食。