政治、エッセイ、ドキュメンタリーなどにも及び、幅広いジャンルで展開しています。そんなバリエーションに富んだ本づくりをしている書籍編集部員の毎日を、徒然なるままにお伝えします。オーガニックの野菜を中心としたメニューが選べます。88種類の自然素材から作り出した「酵素」を料理に使用しています。平日のランチはパンケーキやサラダ、パスタやカレーなど。その他、スムージーもいただけます。この日はカレーを注文したのですが、スパイシーで美味!あっさりしていて胃に軽く、疲れている時にぴったりのお味でした。体が重い日や胃がもたれている時など、ヘルシーランチをしたいときに、ぜひ!以上、森でした。「青山リズム」OPEN!!『食べ順爆発ダイエット』でおなじみの石川英明先生がプロデュースするスタジオが6月3日にOPEN。「こころとからだの自発性」をコンセプトに、自分自身のリズムをつくるためのメソッドを提供。