余計なものは入れないお肉の旨み。大江ノ郷燻製工房のベーコン・ソーセージは、化学調味料や食品添加物を一切使わずに作っています。そのため、賞味期限は短め、そして見た目の鮮やかさには少し欠けてしまいます。お肉本来の自然な旨み・食感は噛むほどにしっかりと感じていただくことが出来ます。余計なものは一切入れない。未来を担う子どもたちにも自信をもって食べさせてあげられる、そんなロースハム・ベーコン・ソーセージを作りました。よって肉の旨みを最大限に引き出しました。やわらかな食感と脂身までも甘く感じる味わいです。厚めの2.5mmでスライス。そのままお召し上がりください。旨みが強いので、サンドイッチやサラダ等、幅広い料理に合います。厳選した大山豚を使用し、噛み締めるたびにお肉と脂の旨みがジュワッと広がる、長期熟成ベーコン。大山豚の様々な部位を使い分け、粗めに挽くことで豚肉の旨みを出し、特製スパイスを使用して、羊腸に詰めた本格派ソーセージです。庭先鶏のむね肉を使用し、やわらかくてしっとりキメ細やかな食感が特徴。ノンスモークなので、小さなお子様も食べやすい優しい味わい。牧場よりお届けします。特別価格にて定期的に牧場よりお届けいたします。