ありのままの日本をグラスで味わい、体験しながら、自分らしい関わり方、楽しみ方を一緒に見つけてみませんか?そんな思いで立ち上がった「にっぽんを食べよう」プロジェクト。そのなかでの「日本ワインと日本チーズ」のイベントシリーズ。QUINDI(クィンディ)・会費:3500円(ワイン5種類の試飲、チーズ20種類、QUINDI自家製パンと旬のおつまみ付)※お子様、お連れ様でお酒が飲めない方も会費2,000円でご参加いただけます。Diplomaを取得。Level3にも挑戦。ソムリエ修行をしながら、ワイン講座やワイン会などを企画するなど活躍中。その笑顔とともに、なごやかな雰囲気の中で難しくないワインを楽しむ場を演出することに定評がある。農業行政に携わったのち、2015年に退職し、同年11月、清澄白河に日本で初めてとなる国産ナチュラルチーズ専門店「チーズのこえ」をオープン。全国の生産者との強い信頼関係を武器に、食べることと世界へのつながりのきっかけづくりを幅広く企画、問題提起している。下記メールアドレスに、必要事項を記載の上お申し込みください。※定員に達しましたので、参加受付は終了いたしました。参加費は当日イベント会場にてお支払いください。(※材料費の関係上、前日からキャンセル料が発生する場合がございます。ご予定等の変更があれば、5日前までご連絡くださいませ。『総集編!日本ワインとチーズで乾杯!』(1月予定)~日本ワインとチーズをもっと自由に楽しもう~(場所や時期、テーマなどは今後変更の可能性がありますので、都度ご確認ください。ニュースなどでご存知の方も多いと思いますが、10月30日に日本ワインの新しい表示ルールがスタートします。食に関して選択肢の多い日本。海外からも質の高いものが安価で手に入る世の中になりました。にっぽんを食べよう最近の記事スタッフ募集しています。令和元年度第1回研修会NHK「ラジオ深夜便」の美味しい仕事人に出演しました。