ぷりん」で教わる2月のおつまみ「るぷりん」は、日本のお酒とそれらに合う家庭的な料理を提供するお店。「風土のせいか、日本人の性格なのか、日本ワインは概してぶどうがストレートに表現されて、実をかじっているかのようですね」と店主の西塚晃久さん。「ジャパンプレミアムのマスカット・ベーリーAはしっかりした果実味で、樽のニュアンスもほんのり。シェフの海老澤淳一さん、ハードリカーに合わせる感覚で「いちじくバター」を提案してくださいました。「樽のニュアンスにバゲットの香ばしさが合いますよ」。東京メトロ銀座駅、JR有楽町駅より徒歩4分*ご紹介した料理とワインが2月末まで愉しめます(予約時にお申し出ください)。