kanコーヒーとスパイスの生産地、シリンゲ村の有機認証の更新時期が近づいて来ました。毎年検査官が現地を訪ね、厳しいチェックをします。訪問前には、ネパリの副代表が日本から指示をしつつ、カトマンズにいるラクシュミさん、シリンゲ村ではユブラジ君とラジクマール君が一生懸命頑張り、書類の確認作業をしています。この作業を、これから彼らに引き継いでいこうと、お互い必死です。...ようやく、先ほどシリンゲ村の地図が届きました!!ユブラジ君が、一軒一軒歩いて調べた手描きの地図。写真は、道なき道を分け入って、コーヒーの木を一本一本確認しているところ。有機認証には費用がかかるので、規模が小さいと負担が大きく大変ですが、村の将来のため、皆で智恵を出し合いながら、頑張っています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。WordPress.。