夏野菜の調理実習でした。夏野菜というと何を思い浮かべますか?なす、ピーマン、シソ、キューリなどですよね。ヘルパーさんH.Hさん、ほろよいさん、ママチャリバーバ、N.Bさんの4人が先生です。(スタッフの紹介を参照にして下さいね。)今回は高津波市民館の調理室で、大勢のスタッフが集まりました。このお皿の枚数!出席者は18名でした。トウモロコシご飯をおにぎりにしています。チヂミを焼いています。春巻きをあげ焼きにしています。(内緒ですが油が足りなかったのです。)見て下さい!この御馳走❤みんな思わず笑顔です。このお料理が皆さまのお宅で披露されるのはいつでしょうね。見た方がいらしたら、リクエストしてくださいね。レシピは全員に渡っていますよ。塩コショウ少々オリーブオイル、ニンニクを炒める。ズッキーニ、パプリカ、なすを炒める。塩コショウ、コンソメを入れる。カットしたトマトを入れ煮込む。お好みでささみを茹でる。きゅうりうは千切り春巻きの皮に、きゅうり、さいたササミ塩コショウをして巻く。お好みで冷凍エビの場合、した処理して茹でる。レタス、きゅうりを千切りにする。生春巻きを水で戻し、12を巻く。しょう油小1大葉を千切りにする。じゃがいもをすりおろす。粉類、たまご、鶏がらスープの素、じゃがいもを混ぜる。フライパンに油をしいて焼く。