今では、村の人ならば誰でも食べたことがあるイノブタ肉。現在の生産量に至るまでは並々ならぬ努力と研究がありました。村の約9割を占める森林、平地が少なく大規模な農業経営ができないため、40年も前から「他にはない特産品づくりを」と取り組んできたのがイノブタです。〜お父さんはイノシシ、お母さんはブタ〜イノブタは、イノシシとブタをかけあわせた食用の家畜として飼育されています。子供のイノブタは、ウリ坊特有のしま模様が見られます。タンパク質と鉄分が多く、脂質は豚肉の半分程度で、とてもヘルシーなお肉。臭みもなく甘くコクのある脂身と適度な触感の赤身が豊かな味わいです。品質を確保するため、1代交配のシステムで生産をしています。現在の生産量は、年約160頭。村外では、なかなか手に入らない貴重なお肉です。生産技術を向上させ、少しでも多くの方へイノブタ肉を提供しようと、スタッフは日夜努力しています。注文と商品が異なる場合、破損があった場合以外の理由では、返品をお受けしておりません。◎配送について配送は、ゆうパックでお届けします。通常便、クール便、冷凍便をご注文いただいた場合は、それぞれ別発送となります。配送会社の指定はできません。◎送料について送料は注文フォームで自動的に加算されます。一部の大型商品で自動計算がされない場合は、メールにてご連絡します。◎お問い合わせお客様担当までお問い合わせ下さい【jaueno@uenomura.ne.jp】ご利用ガイド特定商取引法に関する表記プライバシーポリシ。