■は午後2時頃からの営業。List買い物カゴCartお問い合わせContact新入荷ワイン1月の新着ワインを更新しました。1/25/202012月の新着ワインを更新しました。12/28/201911月の新着ワインを更新しました。11/27/201910月の新着ワインを更新しました。10/26/20199月の新着ワインを更新しました。9/28/2019ボジョレーヌーボー2019年の御予約ページを更新しました。9/1/20198月の新着ワインを更新しました。8/26/20197月の新着ワインを更新しました。7/27/20196月の新着ワインを更新しました。6/29/20195月の新着ワインを更新しました。6/1/2019シャソルネー&フレデリック・コサール2017をアップしました4/27/20194月の新着ワインを更新しました。4/27/20193月の新着ワインを更新しました。3/23/20192月の新着ワインを更新しました。3/2/20191月の新着ワインを更新しました。1/26/2019以前の新着はこちらで!生産者INDEX★ブルゴーニュ生産者別リスト★フランス地方別生産者別リスト★イタリア生産者別リスト★その他の国の生産者別リスト(スペイン、アメリカ、オーストラリア。■ご注意お願い致します。お使いなられてご購入をされてるお客様へ買い物カゴに品物を入れ一旦購入画面に移動しますとスマートフォンの「<戻る」及び「>進む」で商品の画面に戻る場合買い物カゴが使えなくなります。買い物カゴ内に入れた商品前の『元の画面に戻る』をクリックして頂くと前の購入ページに戻ります。スマートフォンの「<戻る」を押して商品の画面に戻った場合は上部のバーにあるページの再読み込みのボタンを押しますと前の購入ページに戻ります。「お買い物を続ける」の場合は森田屋の通常のトップページに戻ります。BRISSETピエール・ブリセ★元はファイナンス、インターネット事業に従事。熱狂的なブルゴーニュ愛飲家で、いつしか自分でもワインを造りたいと思うように。その思いはとどまることなく、やがてネットビジネスを楽天に売却。本格的にワインの道へ進み始める。ブドウの購入は容易ではなく、毎日のようにブルゴーニュへ通い詰めた。2014年に念願のワイナリー設立。続きを読む畑を回るうちに築いた人脈を駆使して、珠玉のラインナップを手に入れた。醸造はシャトー・ド・ブリニーが所有し、ドミニク・ラフォンが運営するワイン・スタジオと呼ばれる施設で行う。テイスターや醸造家、ネゴシアンなど様々な人種が出入りするため常に最新の情報が手に入る。異業種からの転身であるBrissetは日々貪欲にワイン造りを学び続けている。年産600本モカ、キルシュ、それに加えて暖かいオークのノートが口の中をやさしく撫で、ブーケがグラスの中でボリュームを広げていく。口に含むと、ベルベットのようなニュアンスがあり、オークの心地よい余韻が特徴だ。インポーターはフィラディスさんから。年産:300本フランボワーズ、砂糖漬けのストロベリー、スミレ等の濃厚で華やかな果実味と、洗練されたシルキーなタンニンが特徴。一貫して細く長いミネラルがあり、フィニッシュまで果実の甘みを支える。格別に素晴らしいテロワールの味わいが楽しめる。インポーターはフィラディスさんから。年産:600本エシェゾーに隣接する南東向きの素晴らしい区画。ルビーと黒いバラの中間色。一貫してアロマティックなベースを作り出している。口内ではグラン・クリュのような繊維的なフレームとベルベットのタッチが組み合わさっている。インポーターはフィラディスさんから。果実の熟成感が味わいに表れている。一口ごとに高まっていく。この素晴らしいヴィンテージは4〜12年、あるいはそれ以上熟成させても楽しめる。インポーターはフィラディスさんから。年産:900本トースト香、心地よい甘さのある黄色い果実(レーヌ・クロード/西洋スモモ)のようなノーズ。石灰質の偉大なテロワールの賜物と思われる独特なチョーキーな風味がある。熟成とともに力強さを増していく。インポーターはフィラディスさんから。小石のようなニュアンスが葉脈のようにワインの中を流れている。色調は緑色を帯びた金色がかったイエローで、グラスの中で美しく輝く。絶妙な熟成加減で収穫されたブドウのおかげだ。インポーターはフィラディスさんから。