2018年2月22日TwitterShareGoogle+PocketB!HatenaLINE白川郷というにごり酒を飲みました。純米で、火入れタイプです。何度かにごり酒は、このブログでも書いたんですがなかなか当たりを見つけられない。この白川郷は純米で、しかも生酒じゃない(私は生タイプの日本酒が少し苦手)けっこー期待したんですが!!!・・・。濃すぎる・・・(苦笑)白酒か!っていうぐらい濃い。マッコリと言って飲ませても解らないかも。ここまで濃いと、もう、好き嫌いが分かれますわ。AM初めて書かせていただきます。25年ほど禁酒しておりましたが...こちらのブログを読んで以来ちょこちょこ呑み出しました(笑)「白川郷にごり純米」は濃厚でありながら辛さは端麗と言う変わり種ですが同じシリーズの「白川郷にごり純米吟醸」はやや甘いですよ(笑)吟醸酒だけに飲み口スッキリでほのかに甘い余韻が残ります。̄;)私が試したのは吟醸の方だけなので純米も同じかどーか解りませんが不味く感じたのは食い合わせもあるかも知れませんよ(・・?ちなみに普段呑んでるのは「大正の鶴青ラベル」です。白川郷は、純米吟醸のほうは、美味しいんですね。こんど、そっち飲んでみます。純米酒のほうは、、、そのなんていうかなんとも評価しづらい味わいです。旨みがないのですが、飲みづらさだけはある、みたいな。(苦笑)あれは、もうちょっと、甘いか、もしくはスッキリか、どっちかにいけば良いと思うのですが、ひたすら飲みづらかったです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。2017の評価と感想。悩んだ酒かも日本酒の最先端と言えば、この蔵!新政酒造を飲みました。