毎年桃を買わせていただいている『豊田屋』さんが、先着でアーティショーを送って下さいました。和歌山産アーティショー!せっせとおそうじ。かわいらしいので、まるまる使います。マルシェが開催されます。その名も『わかやマルシェ』うちのDM作成などでお世話になったことのあるデザイナーさんが中心になってがんばっていらっしゃるイベントです。和歌山のステキな食材、こだわった作り手さんに出会えるまたとない機会です。当店で提供しているハーブティーの作り手さんも出店されます。小月さんという農家の方で、ご夫婦で野菜を育てていらっしゃるんですが、お二人のハーブティーには本当に癒されます!音楽イベントなども合わせて開催されるので、一日楽しんでいただけると思います。入荷!和歌山産のジビエが続けて入荷しました!こちらは鹿。前回のものよりも大きく赤いです。今回はリエーブル(野兎)も2羽届きました!!シェフも今シーズンはあきらめていたのですが、2羽届いたこともあって、リエーブル・ア・ラ・ロワイヤルも楽しみです。ヨシノのジビエシーズンはもうしばらく続きます!みなさまのご予約をお待ちしています。11日みかんのコンフィチュールジビエのパテに添えるコンフィチュール作り。缶詰めのみかんみたいですが、すべて手剥きです。新人F君がこつこつがんばりました。パテとの相性抜群のコンフィチュールです。今度はシカが届きました。大きいと思ったんですが、30キロサイズのバンビだそう。血の香りがエゾ鹿とは全然違うそうです。和歌山のジビエも揃って、トリュフも初入荷。本格的にシーズンがやってきましたね。初入荷!やっと届きましたー。初イノシシです!だいぶちっちゃ目の仔イノシシです。ちっちゃかったので、シェフが営業前にチャチャっと解体してました。07日いのりとみのり日に日に秋が深まってきますね。そんな秋にぴったりのキャンペーンが和歌山では始まっています。和歌山の中でも、紀北と言われる和歌山県北部の地域。この地域には、高野山も含め歴史ある社寺が多く存在しています。その紀北の12の社寺をめぐりながら、和歌山の秋の実りも一緒にあじわっていただこうというのが「いのり」と「みのり」のキャンペーンです。キャンペーンでは、12の社寺と和歌山らしさを味わっていただける飲食店でスタンプを集めていただくと素敵なプレゼントがいただけます。そのキャンペーンの一環として発売されるお弁当にも、今年は参加させていただきました。精進料理とフレンチの2つを味わっていただけるこのよくばりなお弁当の、フレンチのレシピを提供させていただいています。11月3日から12月10日までの限定発売です。大っきなクジラひさびさのビッグホエールの潮吹き!!めったに見れない光景です!お客様がいなくて残念。最近の空模様はほんとわからないですね。朝からカミナリと豪雨で、ガラス張りのお店の外界をみんなは魔界といってました。今は雲の間から光がでてきて、淡路島がきれいに見えてます。明日からの週末は晴れますように。お席もまだ空いてます。豊田屋さん今年も豊田屋さんから桃が届きました。去年シーズンの終わりかけに農園におじゃまさせていただいたのですが、とても気持ちのよい環境で桃を育てていらっしゃいます。シマアジのマリネと桃の取り合わせをご用意していますし、パティシエもデセールを考案中。和歌山の桃シーズンが到来です。メッセージを入力してください。