12日クロ・ド・ミャン(北新地)先日、西天満をぶらぶらしていたら、お気に入りだったフレンチ・レストラン、ル・ペガースが違うお店になっていて非常にびっくりしました。ネットで検索かけてみると、新しいお店はイタリアンで、それなりに話題になっている様子。なんで閉店しちゃったんだろう・・・。西天満って人があまりいないからかなあ。おいしいって思うお店も意外とすいてたりするんですよね。予約がいらなかったりして、私は好きなエリアではあるんですが、お店としてはきびしいのかも・・・。伸びしたディナーであったので、なかなか思い出深いお店だったのです。その後も何度か訪れたことがあり、お気に入りではあったのですが、最近以前に比べ、西天満に行く機会が減っていて訪れていませんでした。閉店の事実にさみしさを覚えつつも、今日久々に夜をどこか外に食べに行こうとして、1年ぶりくらいにクロ・ド・ミャンにでもいこうかってことでいってきました。いったらば、いったらば、ル・ペガースのオーナーシェフであった亀谷さんがミャンのシェフとして厨房に!?確認していないので、本当かどうかわからないのですが、亀谷さんそっくりだったんです。いっても、私もル・ペガースにそれほど通っていたわけではないので。自信はないのですが・・・。ペガースで食べたことのあるキッシュやブイヤベースもメニューにあり!これってやっぱり亀谷さんでは?と思ったのですが。どなたかご存知ありませんか~???ああ、気になる。気にはなりますが、気をとりなおして?今日食べたもの。ビールで、キッシュと真鯛のカルパッチョを頂きました。ビールの次は、ワイン白のボトル。いつもグラスで頂いてお支払いのときにびっくりすような額になっているので、今回はボトルにしようってことで。(グラスは値段が不明。ボトルはいくらぐらい、という予算をきいてくれる)ボトルをお願いすると、予算に見合うもの、こちらの味の好みを聞いて数本もってきてくれます。今日はフランスとイタリアのワインを1本ずつ。イタリアの方がラベルも少しかわったデザインでぶどうを2種類ブレンドしているとのことでそちらにしました。お店の方はワインがわからない私たちにもちゃんと丁寧に説明をしてくれます。カルパッチョはお野菜も豊富。歯ごたえありのゆで加減。ほおずきが入ってて、初めて食べたけど、甘くてフルーツみたい!お次はパスタ。ソラマメとホタテのソース。イカスミのタリアテッレ。ほどよい固さのゆで加減。塩味もちょうどよく、白ワインがすすみます。メインは魚介のブイヤベース。夏にブイヤベース?でも、暑いときに涼しい店内で暑いもの。寒いときに、あったかいところで冷たいものを頂く。なんとなく、贅沢感があって好きです。ブイヤベースは本当においしかった。これって、ル・ペガースで食べたのと同じような???ああ、気になる。夫は、ボトル終了後、さらにグラスで白ワイン。私は食事終了後、デザートへ。オレンジのタルト・チョコレートムース添えとカプチーノ。タルトは重いなあ、とは思ったのですが、チョコレートムースが食べたかったので選んでしまった。おいしかったけど、結構なボリュームで、ちょっと後悔。ムースはとってもおいしかった。夫は赤のグラスワイン。