-山で作った「山めし」「山料理」「山ごはん」のレシピとお酒の記録。登山、ハイキングのメニューの参考にしていただければ幸いです。山と燻製の日々」もどうぞよろしく)2017年01月2017年01月30日ラギオールのナイフラギオールのナイフ。いいナイフが欲しいなーと思ってたどり着いたのがコレ、ラギオールのナイフなのだ。豚バラとキャベツの酒蒸し豚バラとキャベツの酒蒸し。山に行けない休日に、自宅で試作した山めし。中から、うまそうな一品をアレンジしたみた山ごはんだ。野菜2017年01月23日ごちそうつくりおきレシピごちそうつくりおきレシピ。書かれた、蓮池陽子さんの新刊。「素材は少なく、簡単に。」という、いたって山めしに参考になるレシピ本なのだ。雪の天狗岳で野点初め今年の山での野点初めは、雪の西天狗岳。雪景色の中で点てるお茶は、また格別だ。すき焼きそぼろうどんすき焼きそぼろうどん。冬の八ヶ岳、雪の西天狗岳山頂で食した山めし。今半のすき焼きそぼろを使った、温まる山ごはんだ。夫婦で楽しい山登り♪ヤマメシ外で食べると飯うまし!私を登山に連れてって続・工場長の「山ばっかり、、、酒ばっかり。妻が突然「キャンプ推進宣言」。