どこかのサイトに「ポートワインから甘味を抜いた感じ」と書いてありましたが、確かにそんなニュアンスあります。【葡萄品種「トゥーリガ・ナショナル」について】ポルトガル特有の土着品種で、優れたパフォーマンスを誇る葡萄品種の一つ。この葡萄はポルトガル国内の4つの生産地域において、それぞれ異なるスタイルで表現されています。内陸のヘビーで濃縮感のあるスタイル、標高の高い土地のアロマティックで長い余韻のスタイル、平地のアルコール度が高く柔らかで余韻の短いスタイル、大西洋地方のエレガントで軽やかなスタイル。1998実家のワインセラーから自宅に持って来ました。GINESTET社に関してはこちらSt-Emilionプルミエ・グラン・クリュ・クラッセAが2つ、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセBが11、グラン・クリュ・クラッセが55。ほかグランクリュ多数。ドルトーニュ河右岸に広がるサン・テミリオンは、赤ワインのみが認められる産地です(その歴史はローマ時代までさかのぼります)。約5000haの地区から年間平均約26hlが生産生産される。サンテミリオンはコート(高台の意)とグラーヴ(砂利の意)と呼ばれるふたつの区域に大別され、コートでは粘土石灰質土壌のため主にメルローが。グラーヴでは砂利質のためカベルネが栽培されている。粘土石灰質土壌はさらにコート(斜面)に分類される。サンテミリオンの多くのシャトーは、コートにあり、オーゾンヌやパヴィ、ボーセジュールなど著名なシャトーが点在する。一方のグラーヴでは、シュヴァルブランが砂礫層を生かして良好なカベルネフランを栽培し、右岸では例外的に高い比率(6:4)でカベルネフランを使用して芳醇なワインを造っている。1954年以来、数回にわたって格付けが行われ、96年に5度目の見直しがなされた。格付けシャトーは全部で68。プルミエ・グラン・クリュ・クラッセAが2つ、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセBが11、グラン・クリュ・クラッセが55。ほかグランクリュ多数。2006年に6度目の格付け見直しが行われ、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセAは2つのまま、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセBは13、グラン・クリュ・クラッセは46となった。)2012年9月24日抜栓。コルクは短いもので汎用のものでした。液漏れはありませんでした。コルクにオリが付着していました。グラスはリーデルのボルドータイプを使用。最初はあまり香りが立ちませんでしたが、時間とともに、腐葉土、燻製のようなスモーキーな感じ、グスベリの香り。熟成香というか、古くなったボルドーの香りがします。味わいはタンニンはほとんどこなれてあまり感じません。程よい酸味と、ニッキのニュアンスがアフタに感じられます。時間とともにやや奥行きが出てきた感じ。普段のみのワインが年月が経つとこうなるんですね。このワインはACサンテミリオンですから、そういう意味ではここまでおいておいても十分飲める範囲のワインになっているんでしょう。瓶の裏ラベルには、「プラムとバニラの香りがします。タンニンが強いので1時間くらいしてから飲んでください」とか書いています。バニラ香はほのかにありますが、プラムの香りはほとんどしません。アフタにやや鉄分、ミネラル感を感じました。