gemacht.今日はベルリンの調理師育成学校で料理講習をしました。作ったものはそれほど難しいものではなかったのですが、ドイツではあまり使用されない料理技術を起用しました。吸い物の具を片栗粉を使って湯がいたり、少ない水でお米を炊いたり、奉書焼きの始まりを説明したり、包丁を使わずにエビのワタを取り除く方法を教えたり。今回参加した生徒たちはとても興味津々で、また出来る人たちでした。楽しく仕事が出来ました。WordPress.com.。