残るモノ残るモノアミノ酸には20種類ありまして「アラニン・アルギニン・アスパラギン・アスパラギン酸・システイン・グルタミン・グルタミン酸・グリシン・ヒスチジン・イソロイシン・ロイシン・リシン(リジン)・メチオニン・フェニルアラニン・プロリン・セリン・トレオニン・トリプトファン・チロシン・バリン」なんてのがあります。厳密に言うと特殊なアミノ酸が他に「セレノシステイン・ピロリジン」なんて特殊なモノもあるそうですが上述の20種類知ってれば十分だと想います。その中でヒトでは8(9)種類が必須アミノ酸(体内で合成できず外部から栄養分として摂取するモノ)が必要とされてまして「トリプトファン・リシン(リジン)・メチオニン・フェニルアラニン・トレオニン・バリン・ロイシン・イソロイシン・ヒスチジン(乳幼児期のみ)」なんてのがあります。厳密に言うとヒスチジンは体内で合成されますが乳幼児期に多量なヒスチジンが必要で外部から栄養分として摂取する必要があります。厳密に言い出すときりがないのでこの辺で切り上げますが、アミノ酸ってこんなもんなわけです。異常なアミノ酸ブームがありましたよねぇ。杓子さえ「アミノ酸を器に盛りたいっすっ」て言ってたほどです。アスリートならともかくアスリート以外のヒトタチには元々、バランス良くタンパク質を摂取してたら胃なり小腸でタンパク質がアミノ酸に分解され吸収されるんでアミノ酸飲料なんて無駄・ムダ・むだって想ってました。結局、彼等のブームも去りましたよねぇ。本当に必要なモノは最終的に残るんだと想います。俺は消費されるだけの存在になりたくないなぁ。@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@追記:一皿280万円のデザートがあるそうな。