煎餅インパクト大の半面が入っているお菓子。した食感に素朴なお味は老若男女、誰が食べてもハマってしまいます。福岡県で人気のお土産、東雲堂の二○加煎餅(にわか煎餅)についてご紹介いたします。顔の半分を隠し、タレ目の半面をつけて演じるにわか狂言ですが、このユーモラスな半面をお菓子にしたのが、二○加煎餅(にわか煎餅)です。昭和39年(1906)に創業した東雲堂は、当時、博多駅で売店を経営していた高木喜七さんが、駅長から「福岡らしいお土産がないね」と相談されたのがきっかけです。地元産の上質な小麦粉に厳選した卵と砂糖を練って焼き上げていますが、天候に合わせて水の量を調整したりと、老舗の職人技がなくてはこの微妙な味わいがでないそうです。東雲堂の二○加煎餅(にわか煎餅)はこのような箱に入っています。裏面には博多の方言などが書かれています。愛媛県出身の私も似たような方言があるものの「とっとうと」が「私のものです」などは、初めて聞くと全くわからないと思います。いった地方各地の方言はなかなか知る機会がないので、箱の裏に書いてあるととても楽しいですね。