今月のおうちごはん旬の魚を美味しく食べよう!おすすめ簡単お魚レシピがいっぱい!旬の魚を美味しく食べよう!おすすめ簡単お魚レシピがいっぱい!アルゼンチン赤エビと小松菜の中華炒め調理時間18分1人あたり141kcal塩分2.4g簡単で味も本格的!ぷりっとした食感で、お箸がすすみますよ~。冷凍赤エビは解凍してカラを剥き、背中に包丁で切れ目を入れて背ワタを取り除いてボウルに入れ、片栗粉と水少々を入れてよくもむ。流水で洗って水気を拭いたら、Aをもみ込む。小松菜は根本を切り落として長さ3cm程度のザク切り、ショウガは千切り、長ネギは粗みじん切りにする。フライパンにごま油を熱してショウガと長ネギ、にんにくのみじん切りを炒める。香りが立って来たら1のエビを入れてほぐしながら炒め、色が変わって来たら小松菜を加えて更に炒める。全体に火が通ったら鶏ガラスープの素と塩、コショウで味を調え、水溶き片栗粉を回し入れて水分にとろみを付けたら器に盛る。エビは片栗粉と水でもんでから洗うことで、汚れや独特のクセが取れる。reserved.このサイトの写真、イラスト、動画、文章を無断で転載、使用することは法律で禁じられています。