ブログ■お問い合わせ■オススメワッフルのレシピを見るにはこちらをダウンロードして下さい。キッチングッズを集めるのが好き。機能的で使いやすさだけでなく、デザインも重要なポイントです。お気に入りのグッズ囲まれると、お料理するのも楽しくなりますね。Sonomaウィリアムズ・ソノマの焼き型として有名なNORDICWARE社製とっても可愛い薔薇のケーキがいっぺんに12個焼けます。食べるのがもったいないです。shop■トースターsunbeam社トースター10年前に購入この手のトースターに憧れて買っちゃいました。値段も確か10,000円ぐらいだったと思います。表面はパリッと中はふっくらしたトーストが短時間で出来ます。Spinnerフタについている取っ手をグルグル回すと、サラダのお水があっという間に切れて、サラダ好きにはたまらないアイテム。今年の冬に新横浜のペペで見つけて一目ぼれ値段も1200円とお手ごろでした。マルチベーカー4枚焼けるワッフルメーカーが欲しくて、探し出した一品。デザインもよし、そして3種類の取り外し可能なプレートも付いています。値段は18,500円でした。*輸入デザイン雑貨店アルファエスパス*にて購入<4枚焼きのワッフルメーカーはここでやっと見つけられました。簡単にアイスクリームができるイタリア・デロンギ社のアイスクリームメーカーIC4000S。アイスクリームだけでなく、ジェラート、シャーベットも簡単に作れちゃいます。アイスクリームの舌触りが違います。クオカの夏のセールで10,000円以下で購入しました。コーヒーミルスターバックスコーヒーミルステンレス製でシンプルなデザインだった電動ミルをスタバで見つけ購入しました。毎日使うものなので、手動でなく電動式を選びました。エスプレッソマシーン憧れのエスプレッソマシーンをYAHOOオークションにて購入。美味しいエスプレッソがいつでも楽しめます。この機種はネスプレッソ専用のカセット使用のみの抽出になるので、失敗がない分、カセットを注文しなきゃいけないわずらわしさがあります。マルチミックスミキサー、ニーダー、ブレンダー、チョッパーの4つのアタッチメントが付いています。使うのはミキサーなんですが、回転数が早く気に入ってます。5QTトラブルがあると嫌だと思い、合羽橋の馬嶋屋菓子道具店にて国内正規品を購入。パン生地を捏ねたり、お菓子作りに使ったり、良きアシスタントです。7万8千円で買えました。国産のフードプロセッサーとは比べ物にならないぐらいパワーがあります。お料理に、お菓子作りに、パン作りに大活躍。イーストパンの捏ねはこれでやっています。12年間使い続けていますがトラブル無し。発酵器いつもパンを焼くときには粉600gで仕込んでいるので、発酵器は必需品。温度と湿度、の管理が出来て、タイマー機能付き。渋谷のウイリアムソノマにて購入。使いやすくって、パルメザンチーズなんかも削っちゃいます。食パンを均等にスライスするのに便利。10年近く使用しています。生協の共同購入にて購入チーズおろし上にチーズのかたまりを入れ、くるくるハンドルを回すと面白いようにチーズをおろしてくれます。大理石デニッシュやパイ、タルト生地を伸ばすのに使用しています。温度が上がりにくいので作業が楽になりました。直火式エスプレッソメーカーエスプレッソマシーンがまだ普及してない頃デザインの良さで購入しました。東京の合羽橋にて購入アイスクリームディッシャーアイスクリームを取り分ける他、大型のアメリカンタイプのクッキーを作る時にも使用しています。手が汚れないし、大きさが均一なるので、便利です。重ねればコンパクトに収納。ソ加工してあるので、型離れも良くて焼き色も綺麗に出ます。グローバルナイフ取っ手と刃が一体となっているので、清潔です。持ちやすく気持ちのいい切れ味です。包丁をお求めの際はこちらをオススメします。¥18,900■SEMPRE■トングノンスティック加工のお鍋やフライパンにも安心して使えるようにしたもの。耐熱温度は210°Cなので、揚げ物にも使えます。収納にも便利なトングの両端がぴたっと合わさってロックした状態になる、ロッキング機能つきです。¥924■TOOL&MEAL■グレーダーチーズが面白いように卸せます。レモンの皮やオレンジの皮なんかも、皮の部分だけ綺麗にすりおろせるスグレモノ。