Gratella(トラットリア・ラ・グラテッラ)10%割引きありレストランオーナーのアントニオさん。ランチもディナーもホールに出て真面目に働いています。気遣いのできる好青年でした。Tボーンステーキは必ず卓上七輪に乗せてサービスされます。写真は2人前1.1キロレアで焼いてもらいました。熟成がきちんとなされているので肉汁はほとんど出ません。フィレンツェのステーキが固かった経験のある人はぜひGratellaに行きましょう。驚くほど柔らかいです4名でオーダーした時は1.9キロのステーキ。多そうですが、4名でぺろりと完食。一人3切れくらいです。骨の周りの肉までしっかりそぎ落として食べましょう!フィレンツェ市内・通訳アテンダントフィレンツェ在住の日本人スタッフがフィレンツェ市内を日本語で通訳アテンドします。ホテルまでの案内・チェックイン手続き、スーパーや市場のショッピング通訳、市内散策、バス観光のお供など快適で楽しい滞在をお手伝いします。m.oda@amoitalia.comまで付け合せで好評だったのがこの「小玉ねぎのグリル焼き」。酢漬けの玉ねぎの酸味があって食欲増進にももってこい!「栗のプリン」は舌触りも滑らかでとても美味しい一品でしたパスタも悪くないです。写真は2人でオーダーしてBISで盛り合わせてもらいました。上が黒キャベツのピーチで、下が洋なしの巾着パスタ無性に食べたくなって注文した超シンプル「トマトのスパゲッティ」。これが美味しいんです。夜はとても雰囲気良いですディナーももちろん予約するのが無難です。隠れ家的なトラットリアがあると聞いて行ったら大当たり。ランチは料金手頃なパスタを食べに地元サラリーマンで満席、ディナーは名物料理の「卓上Tボーンステーキ」を食べに地元の人や旅行者が集まります。その「卓上Tボーンステーキ」は噂通りとても美味しく、フィレンツェでもトップクラスだと感じました。Gratella」が第一候補です。自信のない方は、アーモイタリアが予約手配を承ります。通ることのない道に目立たない小さな入り口、でも奥には大きめのホールや中庭もあり、はじめて行ったランチ時は地元サラリーマンで満席。毎日通う常連さんも多く、これは期待が持てます。ランチは混雑、注意しましょうお昼は手頃なランチメニューがあるため近所のサラリーマンがこぞって集まります。100席すべてが埋まっていました。盛況ぶりに店員さんもかなり忙しそうだったので、ランチに行くなら開店の12:00が狙い目でしょう。お店の人曰く「月〜木のランチは激混み、金曜日のランチなら比較的空いている」そうです。夜はゆっくりと食事できるそうなので、ディナーに行った方が無難だと思います。ランチタイムはみな大盛りのパスタを黙々と食べていました。僕たちは「黒キャベツとベーコンのピーチ」と「洋なしと羊のチーズのパスタ」を小盛りでオーダーしてシェアしました。料金も手頃で悪くありません。メインの「Tボーンステーキ」、これが想像以上の絶品でした。美味しさに、ディナーに再訪!ランチを食べてから1週間後、すぐにディナーの予約をしました。今回は万全を期して友人と4名でディナー開始の19:00を予約。パスタ3人前、ステーキ1.9キロ、付け合せ野菜、ハウスワインをオーダー。サービスを含めすべてが完璧でした。「Tボーンステーキ」が半端無く美味しかったです。フィレンツェで一番美味しいステーキかも!?ビステッカのここがすごい!ステーキのクオリティはフィレンツェでトップレベルだと思います。その熟成具合が素晴らしい。肉質の柔らかい16ヶ月以下の雌牛肉を、30日間熟成させているそうです。熟成させると100キロの肉が90キロまで萎むそうですが、その分旨味が凝縮します。レアで焼いてもらった肉は専用ナイフがいらないほどに柔らかく、鼻に抜ける香りが見事です。なんとお肉は「卓上炭火グリル」に乗って登場!これはテンションが上がりますよ。パフォーマンスだけでなく、中の炭火によって最後まで冷めることなく食べられるのでナイスアイデアです。肉の焼き加減はイタリア語で以下のように言います。レア(アルサングエ)がおすすめですよ。Fiorentina)1キロ43ユーロこの店に来たらビステッカを食べなきゃだめです。逆にパスタだけなら他の店に行くのが良い。2名なら1.1〜1.3キロ、4名なら2キロくらいの肉が出るそうです。肉質が柔らかく、旨味の凝縮した赤身は余裕でペロリと食べきれるでしょう。4名で1.9キロ食べましたが余裕で少し足りないくらいでした。お肉は切られて出てきますが、最後は骨の周りの肉もしっかりナイフでそぎ落として食べましょう。forno)6ユーロステーキの付け合せにぜひ注文してみてください。酢漬けの小玉ねぎをグリルで焼いていて、フィレンツェ歴の長い友人たちも美味しいと褒めていました。saltate)5ユーロ」も付け合せに最適です。pancetta)9ユーロトスカーナ州の名物野菜「黒キャベツ」と同じく名物太麺パスタ「ピーチ」のパスタ。シンプルな塩味でベーコンの旨味がしっかりと感じられます。シンプルな塩味のパスタが好きなら間違いなくベストセレクトです。formaggio)11ユーロ巾着型のパスタの中に洋梨とチーズが入っていて、さらにチーズのソースがかかっています。最近は良く見かける料理で、ほのかな洋梨の甘みが女性に受けます。日本人の口に合います。speck)9ユーロ十分に美味しいです。リゾットなのに1人前からOKなので注文しやすいです。Lampredotto)と悩んでしまいます。caramellato)6ユーロ栗の粉で作ったプリン。甘くて苦いキャラメルとよく合ってとても美味しかったです。パンナコッタもお勧めです。本物のトスカーナ料理、グルテンフリーもありお店のこだわりで、パスタはすべて自家製麺とのこと。地元トスカーナ州の食材のみを使ったレストランとして認可もされているそうです。グルテンフリーの料理が分かるようにメニューには「※」が付いていました。パスタもリクエストすればグルテンフリーの材料で作ってくれるそうですよ。ランチ料金(男1名、女1名、合計80ユーロ、ディナーも同額で食べられます)1割引きにしてくれたのでかなりお得感があります。ステーキを1キロ食べてこの値段は素晴らしいです。パスタ2皿とステーキは、日本人ならお腹いっぱいになる量だと思います。パスタは一皿だけでも良かったかも。1ユーロ=2ユーロ10%割引き定休日なし、年末年始も営業しますよ!まだまだ日本人客がゼロのお店。店員さんも皆さんとても感じが良くて働き者。その雰囲気からとても美味しく食事を楽しめました。日曜日も営業、年末年始も営業するそうですよ。12月31日だけは「年越しディナー」の特別メニューになるそうです。一度参加してみたいです。Latini」や「Perseus」などのステーキ有名店がありますが、それらにも引けをとらない満足度です。Gratella」は真逆の温かいサービスを与えてくれます。店主のアントニオさんは忙しくしながらも「どう、美味しい?」と何度も声をかけてくれました。旅行者の多いフィレンツェでは居心地の良い店はなかなか見つからないので、とても貴重な存在です。ビステッカを美味しく味わいたいのならかなりおすすめです。スタッフ一覧を見るアーモイタリアだけ。10%割引き!ディナー、ランチにかかわらず、このページを印刷して見せると10%割引が受けられます。対して当サイトは一切の責任を負いません。BELGIAPPONE.COM。