今話題の醸造所、ブラッセルズ・ビア・プロジェクトからの新商品が入荷です。○ビアプロジェクトについてはこちらからhttps://www.belgianbeer.co.jp/ct/brewery/brussels-beer-project/★★★コニャックでバレルエイジングした、「リヴァイアサン」https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=649★★★現地で「#EXP(実験)シリーズ」として造られ、好評だったため、再醸造された「トゥミチュバ」https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=644★★★朝食にピッタリなビールをコンセプトに造られた「モーニング・サンシャイン」。https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=645★★★2016年の投票で1番人気だった、「レッドマイリップス」https://www.belgianbeer.co.jp/products/detail.php?product_id=650一旦完売してしまった商品もありますが、少量再入荷しました。今年9月に180本限定で日本に入荷し、即行で完売しました「ブファロ・グランクリュ2015」。スタウトの、スペシャル・バージョンです。ボルドーワイン(ポイヤック)の樽で1年間熟成させた特別なビール。750mlボトルのみですべてナンバリングされている限定品です。Excellenceを受賞いたしました。2015年ヴィンテージは、今回の入荷が最後となります。次回のヴィンテージは2016年で、入荷は来年の秋ごろを予定しています。今年の9月、180本限定で日本にきた「ブファロ・グランクリュ2015」。その際、ボトルには「2014」と印字されており、お客さま方にはご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございませんでした。かかわらず、一切お叱りのお言葉を頂きませんでした事、本当に恐縮でございます。今回は無事にすべて「2015」と印字されたボトルが輸入されました。数量は10ケースのみと大変少ないです。お早めにご利用頂けますと幸いです。当店が2012年に初めて日本に輸入した「雄ヤギ」の名前のビール。それが、ブルッグス・ボックです。昔の案内を遡ってみたら、4年も前だということに驚きました。あれから4年、現在はドゥ・ハルヴマーンの輸入は手放しましたが、今でも、たくさんのお客さまが求める、ゾット製品。https://www.belgianbeer.co.jp/ct/brewery/halve-maan/ボックとはドイツ中部の町アインベックに由来し、現在はドイツ南部で主に作られているビールです。そもそも「ボック」とは、ドイツ語で雄ヤギとつづりが同じことと、コクのあるビールを飲むと、雄ヤギのように元気が出る(?!)といういわれから、「ボック」とついた名前のビールには、大抵雄ヤギが描かれています。ブルッグス・ボックもそのひとつで、お馴染のゾット君が、ヤギ仕様になっています。赤みがかったとても濃いダークブラウン。カラメル、コーヒー、チョコレートなどの甘く濃密な香り、干しぶどう、ブラックベリーなどのフルーティーな香りもあります。やわらかい口当たりで、ボディは中程度。甘みと酸味のバランスがよく、麦芽の香ばしさが口中に広がります。ナッツのようなフレーヴァーがあり、後味では心地よい渋みが引き締めてくれます。懐かしいとお思いのお客さまも、初めての方も。その味をご自身でお試し頂けますと幸いです。全品出荷可能になりました大変長らくお待たせいたしました、全品出荷可能になりました!※昨日、最終でお待たせしておりましたお客さまへの、出荷案内をメールでご連絡しております。完売になっている商品が多数続出しております。クリスマスまでの最終1週間で、例年たくさんのご注文を頂きますので、気になる商品がございましたら、お早めにご注文ください。○人気クリスマスビールを、送料無料でお届けします。Hibernatus今日は冬季限定品、ルプルス・イベルナテュスをご紹介します。9月から2月にかけて造られるウィンタービール。イベルナテュスとはフランス語で「冬眠」という意味です。フランス語なので最初の”H”は発音しません。ラベルにはビールを飲んでひっくり返っているオオカミの絵が。ローストモルトを使用した、スタウトタイプのビール。煮沸の最後の段階でシナモンを加えています。黒に近いダークブラウン。コーヒー、カカオ、チョコレートのような甘く焦げたような香り、カラメル、はちみつのような濃厚な香り、タバコのような複雑な香りも感じられます。口に含むと、まずとろみのある甘みを感じます。なめらかな苦味と絶妙に調和していきます。した甘みと苦味のバランスが良い、フルボディタイプ。アルコール感もしっかり感じられる、まさに冬のビール。後に香ばしい、こなれた苦味が長く続きます。Walloniaで、2016年の最高のスタウトとして認められています。Magnum2017今日は限定品、ルプルス・マグナム2017をご紹介します。ルプルス・マグナムは、ルプルス・ブロンドに毎年違ったホップを使用してドライホッピングを行った年1回のみの限定品。2017ヴィンテージは、イエローサブというホップを使用しています。デザインは直接ボトルにプリントされています。霞がかったような、にごりのある濃いめのゴールド。レモンやグレープフルーツのような柑橘系の香り、マンゴーのようなトロピカルフルーツの香り、パンのような香ばしい香り、ややオイリーな香りも感じられます。口に含むとレモンのような爽やかなフレーバーをともなった、いきいきとした酸味を感じます。フレッシュで若々しいイメージのミディアムボディ。後で心地よい渋みが引き締めてくれます。Excellenceを受賞しました。12月4日(日)に開催されます。前売りチケットも本日まで販売中ですので、ぜひたくさんの方のご来場をお待ちしております。◯チケット情報:前売り2500円(11枚綴り)、当日2,500円(10枚綴り)※会場内での飲食はすべてチケット制です。※前売り券の販売は12月3日(土)までとなります。イベントで弊社が出品予定の樽生は下記のとおりです。ここまで濃厚なビールの樽生ばかりが集まることはもう無いかもしれません。サンタビー樽生:チケット3枚SANTABEEとは、サンタクロースのサンタ(Santa)とミツバチ(BEE)の造語。冬ビール用のハーブ類を用いた、ハチミツ入りのクリスマスビール。濁りのあるダークブラウン。カラメル、チョコレート、干しぶどうのような甘い香り、シナモンのようなスパイシーな香りもあります。口に含むとまず甘味が感じられ、徐々に柑橘系の苦味が現れます。後で、舌が熱くなるようなアルコールからの辛味が覆います。冬の夜にゆっくり飲むのにぴったりのビール。赤みがかったとても濃いブラウン。チョコレート、コーヒー、カラメルのような香ばしい香り、ブラックチェリー、干しぶどう、はちみつのような甘く濃密な香りがあります。甘みと酸味のバランスが良く、とても濃厚で旨みたっぷりの味わい。濃密なフルーツのような味わい、そしてスパイシーさもあります。冬の時期にはぴったりのビールです。ウィンテルコニンクスケ樽生:チケット3枚”Winterkoninkske(ウィンテルコニンクスケ)”は、冬の小さな王様という意味。カラス麦(オート)を含む7種類の麦芽、2種類のベルギー産ホップ、さらにジュニパー・ベリー(ネズの実)を用いて造られます。赤みがかった濃いブラウン。カラメル、チョコレート、干しぶどうのような甘い香り、チェリー、ジュニパーベリーの香り、醤油のような香りもあります。甘味と苦味のバランスがよく、ボリュームたっぷりの味わい。後に苦味を伴った余韻が長く続きます。グランクリュ樽生:チケット4枚2009年にリリースされた、5種類のモルトと2種類の酵母を使った特別なビール。ヴィンテージ入りで10年は保存可能です。黒に近い、とても濃いダークブラウン。ブラックチェリー、イチジク、干しぶどうのようなフルーツの香り、コーヒー、チョコレート、はちみつ、カラメル、黒砂糖のような、甘く濃密な香りがあります。口に含むとコクのあるボリュームたっぷりの甘みを感じます。イチジクのフレーバーを伴った酸味、コーヒーや、チョコレートのフレーバーを伴った苦味が、バランスよく広がっていきます。旨み、アルコール感ともにたっぷりと感じられるフルボディタイプ。後味は舌の上で苦味が長く残ります。食中酒としてはもちろんですが、ポルトワインのように食後に、ゆっくり楽しむのもオススメです。スタウトのスペシャル・バージョン。ボルドーワイン(ポイヤック)の樽で1年間熟成させた特別なビール。赤みがかったとても濃いブラウン。ブラックチェリーのような黒い果実の香り、すもも、りんごのようなフルーティーな香り、コーヒー、ヴァニラのようなオーク樽からの香り、赤ワインのような複雑な香りがあります。口に含むとやわらかな甘み、まろやかな酸味を感じます。赤ワインのようななめらかなタンニンを伴った、甘みと酸味の非常にバランス良い味わいが広がります。発泡性が強くなく、やわらかな舌触りのミディアムボディ。後に心地よい苦味が続きます。グラス未入荷のお知らせいつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。(株)より、本年度2016年専用グラスの入荷がなく、通常グラスが入荷したとの連絡がまいりました。そのため、ご注文を頂いておりましたが、ご用意することが出来なくなってしまいました。お楽しみにお待ち頂いておりましたところ、本当に申し訳ございません。ご購入頂いているお客様へは、昨日お詫びのご連絡をメールにてさせて頂いております。この度はせっかくお楽しみにしていただいておりましたのに、ご迷惑をおかけし、本当に申し訳ございません。なにかご不明な点や気になる点等ございました際には、お気軽にご連絡頂けますと幸いです。Hopera今日はルプルス・オペラをご紹介します。4種類のホップを使ったペールエール。そのうちの1種類でドライホッピングを行っています。この醸造所では750mlボトルに詰められるのが通常ですが、現在のところ唯一330mlボトルに詰められている製品です。「歌劇のような名前にしたかった」という思いから、HopとOperaを掛けて、”Hopera”(オペラ)になりました。フランス語なのでHは発音しません。ルプルス・オペラ330ml・・・550円ややオレンジがかった、にごりのあるゴールド。グレープフルーツ、レモンのような柑橘系の香り、干し草のようなさわやかなホップの香り、パインのようなフルーティーな香りがあります。口に含むとグレープフルーツのような柑橘系のフレーバーを伴った、生き生きとしたフレッシュな酸を感じます。ホップからのなめらかな苦味へと変わっていきます。バランスの良いミディアムボディ。後に心地よい苦味が続きます。これはホントに美味しいですよ。今後定番で扱っていく予定ですので、ぜひ可愛がってやってください。上の画像では共通グラスに注がれていますが、今はこのようなオペラ専用グラスが作られています。反対側にはオオカミの顔が描かれています。正午~午後8時(日祝は定休日)土日祝日と赤字の箇所が休業日になります。ご注文いただきました商品は、休業日をのぞいた営業日に発送いたします。Payでお支払できます。reserved.TOP。