サンマルコとはカレーハウスサンマルコは、ヨーロピアンカレー専門店として昭和58年に大阪ステーションシティ・サウスゲートビル(旧アクティ)に1号店をオープンしました。当時の近隣のカレー店と言えば、インド風カレー店ばかり。日本のカレーの発祥であるヨーロピアンカレーをコンセプトに、本物の味をお手頃な価格で手軽に召し上がって頂けるカレーハウスを作りたいと考え、商品開発と店舗設計にこだわって取り組んで参りました。各店舗でサンマルコのカレーをご賞味頂けます。【カレーの由来】カレーというと様々な種類のカレーを連想しますが、カレーの発祥は皆さんご存知の通りインドです。実際はインドには「カレー」という言葉は存在しません。煮込んだもので、各々に固有の名称があります。料理の名前と間違えて英語になったという説もあります。【日本のカレー】18世紀にインドを植民地化していたイギリスにカレー料理が伝わり、香辛料の使用に慣れていないイギリス人がスパイスをあらかじめ調合した「カレーパウダー(カレー粉)」を作りだし、それが明治時代に日本に渡来し、米飯と結びついてカレーライスになったといわれております。その後、日本でカレーライスが広まった背景には、軍隊食メニューにライスカレーが採用されたことと栄養的にも、また料理の簡便さでも優れたカレーが集団給食にむいていたことと考えられています。1月22日の給食のメニューをカレーにすることに決められ、全国の小中学校で一斉にカレー給食が出された記念すべき日だからです。【サンマルコのカレー】カレーハウスサンマルコは、日本のカレーのルーツであるヨーロピアンカレーをコンセプトに、スパイスをはじめとする食材にこだわり、ご自宅では味わえない本格的なカレーをご提供しています。上質のビーフとフレッシュ野菜に20数種類のスパイス、フルーツ、ヨーグルトを加えて仕上げたビーフカレーは、サンマルコ自慢の一品です。ヨーロッパ感覚のインテリアや食器に統一したカレーハウスでお楽しみください。