丹波ワインで楽しむワインパーティが催されました。日本ワイン界の注目ワイナリーより丹波ワイン女性醸造家の内貴麻里氏を招いてのレクチャーとテイスティング。シェフによるお料理の数々。デラウェアデラウェアらしいブドウそのものの香りに白桃やリンゴや柑橘系の香りが。軽くて飲みやすい辛口の微発泡ワイン。マスカットベリーAさくらんぼやイチゴの果実香が。チェリーのような鮮やかな薄紅色の微発泡ロゼワイン。★播磨産シャルドネ2009無色透明に近いレモンイエロー。白桃やリンゴの果実香が。した辛口でミディアムライトなボディー。辛口でも飲みやすいロゼワイン。イチゴやフランボワーズを感じる果実香が。★ピノ・ブラン2008輝きのある薄めの黄金色で中粘度。アタックでしっかりとした酸味とかすかな苦味が心地よい。★カベルネソーヴィニヨン&メルロー2006深く濃いルビー色で粘度はやや強め。酸味のバランスがよい。★マスカットベリーA2009写真なしクリアで透明感のある薄めのルビー色。最後はピノノワールお味はちょっと珍しい「紹興酒」のような独特の香りが。和やかな雰囲気でのワイン会でした。|プロフィールAuthor:アカマタちゃん当ブログは、スタッフ@アカマタちゃん達による超気まぐれなブログです。コメントのお返事は致しませんのでお許しくださいネ。゚☆---------------☆。゚2010年3月にこちらFC2に引っ越しました。想レシピ&レシピ赤マタ企画スタッフ独り言スタッフ。