料理紹介トマトのパスタソースと、冷凍保存したあるジェノベーゼで簡単に、おいしく、ヘルシーに仕上げました。50gほど作り方1.なすはヘタを取り、耐熱容器に並べ、濡らしたキッチンペーパーをかけ、電子レンジで2分ほど加熱し、電子レンジから取り出し、キッチンペーパーをかけたまま置いておく。2.マッシュルームは、薄切りにしておく。3.Staub鍋(もしくはオーブン対応の鍋)を熱し、オリーブオイルを薄く敷き、マッシュルームの1/2を並べ、なすの1/2をまんべんなく並べ、トマトのパスタソースの1/2をまんべんなくかけ、ジェノベーゼの1/2を乗せる。4.同じ工程ももう一度繰り返し、レイヤーにする。※火がついている状態なので、手早く行ってください。焦げてきたら、火を止めてください。5.最後に薄切りにしたモッツァレッラチーズを並べ、蓋をする。6.180°Cに余熱したオーブンで10分ほど加熱して、モッツァレッラチーズがとろけて、トマトソースがフツフツしていたら、出来上がり。ワンポイントアドバイス・Staub鍋本体、蓋はかなり熱くなるので、気をつけてください。・なすを予め加熱しておくので、オーブンに入れる時間は短時間で済みます。・市販のトマトパスタソースは、お好みのものを使ってください。トマトソースにある程度味がついているので、味付けはお好みで調整してください。・ジェノベーゼの作り方は、こちら。UP!Tweet他のトマトのレシピ(114,161件)トマトソースグラタン風*餅ト...簡単おつまみ!ミニトマトのガ...【丸ごとトマトのジューシーグ...魚焼きグリルでトマトリゾット...アボカド&ミニトマトの味噌デ...感想コメントごちレポコメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>ごちレポを書くにはログインが必要です。