Shopsラーメン本を作ります!4月15日!よろしくお願いします!内容紹介ラーメンは外国人の間でも大ブーム。連日行列という人気ぶりです。東京のラーメン50軒を紹介。日本を訪れる外国人旅行者のガイドブックとしても活用できます。著者について1978年、アメリカ生まれ。英語教師として働く東京で、2008年にうまいラーメンと出会い、ラーメンの食べ歩きを始める。Adventures”を開始、いまでは毎月10万件のアクセスを誇る。NYタイムズの取材を受けるほか、TV番組「知っとこ!」「スーパーJチャンネル」などに出演するなど、アメリカ人の日本のラーメン通としてメディアにもたびたび登場。日本中のラーメン店を1000軒以上食べ歩き、今も新しい味を求めて日々ラーメン店巡りを続けている。