(ICheap-9)に参加しました。Reduction(PRES’09)と同時開催で、5/10〜5/13にシェラトンローマカンファレンスセンターで行われました。(Participants)として登録されていました。ICheap9では、172件の口頭報告と134件のポスター報告が行われました。Pork”というタイトルで、ジャーキー乾燥工程中の新しい品質評価パラメータの提案に関する報告を行いました。時間(τC)の測定に関するものや、官能評価との相関性などに関する具体的な内容の質問があり、報告後も意見交換を行うことが出来ました。運営する北海道立工業技術センターでは、『JKA(競輪)補助事業』により研究開発機器を導入しています。