生豆を焙煎することで、お馴染みの茶色いコーヒー豆になることは皆さんご存知だと思います。どの様な過程で変化していくのかということまで知っている方は少ないのではないでしょうか?本日はマンデリンを例に、焙煎の進行とともにコーヒー豆がどの様に変わっていくのかをご紹介します。皆さんはコーヒー豆を買うとき、どうやって選びますか?お店が近いから、パッケージが良いから、お気に入りのカフェで、通販で購入など、様々だと思います。今回は、コーヒー豆の美味しさという観点で考えた場合、どういうポイントを重視すれば良いかという話をしたいと思います。5921-1お問い合わせフォーム050-3700-0283このウェブサイトは、ウェブサイト全体が常時SSLで暗号化され、全ての通信が保護されています。安心してお買い物をお楽しみください。