レンゲでざっくりとすくうと、大口を開けてぱくり。した卵の柔らかさ、カニの豊かな風味が襲ってきます。上にかかった餡の素晴らしさです。醤油の風味が利いていて卵とカニの味を見事に活かしているのです。ここは、井之頭五郎になりきって猛烈な勢いで「学生食い」です。白いご飯との相性が抜群です。そもそも淡白な味の卵とカニを、これほどご飯のすすむ丼ぶりにした人の天才ぶりに感服です。|2016年12月25日3500円のタコ焼き器で大いに盛り上がるこんなにうまくできるなんて驚きの一言です。羨望と尊敬さえ感じていたのでした。写真のような見事なタコ焼きが焼き上がったのです。プロの店員さんのようにはいきませんが、タコ焼きとタコ焼きの間のタネを線を引くように鉄のピックでカットし、クルクルクルっと、返すと見事に丸いタコ焼きの側面が現れ、間をおいてもう少し回転させると、見事にまん丸のタコ焼きになるのです。食べるのも忘れるぐらい大いに盛り上がりました。具材は、タコのほかに、チーズ、桜エビ、竹輪、ソーセージ、この自由さがまた楽しいのですが、どれも抜群の美味しさです。焼きたてに、ソースはオタフクソース、マヨネーズに鰹節に青海苔をかけて食べれば、熱々、カリカリの外側、クリームのようにトロトロの内側、そのコントラストの見事さ。お店のものより美味しいぐらいです。材料費は、外食に比べれば激安。タコ焼き器は役3500円。これは、今年最大のお買い得品でした。お正月にもう一度やろうと思います。検索カテゴリ日記(201)料理百名山(29)幸福の酔っ払い(74)酒場は人間交差点(15)この風景に乾杯(3)この店、この酒、この一品。31最近の記事(09/15)旨い安い!庶民の味方大発見。過去ログ2019年09月(1)2019年08月(2)2019年07月(29)2019年06月(30)2019年05月(31)2019年04月(30)2019年03月(31)2019年02月(29)2019年01月(30)2018年12月(31)2018年11月(31)2018年10月(31)2018年09月(30)2018年08月(32)2018年07月(30)2018年06月(30)2018年05月(30)2018年04月(35)2018年03月(18)2017年02月(1)Seesaaブログ。