́д‘)上に乗る野菜も皿うどんの餡かけではなく、ちゃんぽん同様、あんかけになっていないモノ。・・・よく麺を観察して欲しい!うっすらと焦げメがついているのだ。この焦げ目のおかげで香ばしいだけでなく、バリっとしながらスープを吸ってくにゅっとした独特の食感が生まれている。麺を茹でて、炒めたってこんな食感にはならんだろう。ここは、さっと焦がしてそれから茹でる、という手間がかかってるんじゃあないか、と推測してみた!ブタまんも!めっちゃうまああああああああああい!小さい店だが、清潔で雰囲気がある。ヨコのシティーヌードル本丸亭【閉店】≫コメントもし、、、、チャレンジ心があるのなら、、、、志木の長崎亭に、逝って欲しいわぁ。駅そば、じゃないけど、美味しいから、、、人生変わるから。ちゃんぽんは、皿うどんは、長崎亭だから。▲こどものころ長崎タンメンという即席めんがありました、今でもCMが頭の中をこだまします。長崎名物タンメンは無かったんですね。インド人もびっくりのいい加減な時代の産物なのかな。戸越駅ミスタードーナッツの先にちゃんぽんやが昨年出来ました。おぼっちゃまのいぬわんさまにはばってんをお薦めします。深夜限定で?キャバクラのきついお仕事を終えたお姉さまが遅い夕げのひとときを過ごされています。他の客も嬢と店主とのお話に加われる。キャバクラで散財出来ない人に少し気分が味わえます。長崎タンメン!最近になって、あのオレンジ色の袋がたびたび脳裏をよぎります!もちろん、あの、ながさーきたんめーんというCMも!当時、まがい物も多かったの覚えてますか?名称も微妙に違ったのかな、長崎チャンメンとか長崎たんぽんとか(爆)。エースコックのワンタンメンはあったけど日清の出前一丁はまだないころ。サッポロ一番とほぼ同時だったかな?よく食べたなー。▲ちょっとググったら長崎タンメン出過ぎ~。みんな懐かしいんだ!なんとサッポロ一番と同じサンヨー食品。残念ながら知らないっすー。川原ってのが一風堂のおやじですか?一度テレビかなにかで見たことがありますが、えらそうなことこの上ない。このおやじにしてこのラーメンか、なるほど、と思ったもんです。お好きならごめんなさい。