【植物肉】ビヨンド・ミートを食べてみた。【植物肉】ビヨンド・ミートを食べてみた。2020年1月12日SHAREツイートシェアはてブLINEPocketビヨンド・ミートってどんな味?感想をレポートするよ!みんみこんにちは!フィンランド在住のみんみ(@mimmi_nurinpain)です。ヴィーガンになって1年10ヶ月になるのですが、ついにアレを食べてしまいました...。話題の植物肉ビヨンド・ミートです。Newsフィンランドで売りに出されていたのは知っていましたが、2枚入で8~9ユーロとお高め。本日セール情報をゲットし、6ユーロで買ってきました。噂では、「本物の肉の味がする」と評判です。Meat)を食べた感想をレポートします。結局おいしいの?アリ?ナシ?まとめビヨンド・ミート開封の義まず私が買ったビヨンド・ミートがこちら。Burger)」って言うんですね(汗)。公式サイトはこちら(英語)。ProteinTMさて、パッケージをチェックするとヴィーガンの文字を発見。正真正銘の植物性100%です。大豆無し、グルテンフリーでもあります。夫はセリアックでグルテンが食べられないのでありがたい!みんみこちらは焼く前の状態です。見た目は完全に「肉」ですね。ちなみに、写真だと薄っぺらく見えますが、2cmくらいの厚さがあります。直径は8cmほどです。焼いてみる焼き方は箱の裏に書いてある指示に従いました。「フライパンの場合は中火で両面を3分づつ焼け」とのこと。焼いていると肉汁が出てきて、ますます肉っぽいです。我が家のフライパンはくっつきやすいので、少しオリーブオイルをひいてあります。ほのかにお肉のような香りが漂います。こちらが焼いた後の状態。ミニハンバーグのようですね。赤みががリアル!ちょっと鮭フレークのようにも見えます。ビヨンド・ミートを食べた感想さて、食べてみた感想ですが「肉っぽい」です!そう、「ぽい」です。肉だけど、肉じゃない、でも肉じゃないとも言い切れない...という、不思議な食感でした(笑)。鶏肉でも、牛肉でも、豚肉でも、魚でもない「概念としての肉」を食べている感じでしょうか。ハンバーガーに挟まってたら、普通の肉だと思う人が大半だと思います。肝心の味ですが、私にはスモークサーモンと牛肉を混ぜたような味がしました。ビヨンド・ミートのサイトによると、牛肉を再現したとあるんですけどね。結局おいしいの?アリ?ナシ?美味しいか不味いかでいうと、美味しかったです!ノンヴィーガンの夫も「僕これ好き。