Nagatomo--------------------1939年大阪生まれ。1964年桑沢デザイン研究所卒業。日本デザインセンター入社。1969年黒田征太郎とK2設立。衣食住をテーマにイノチのことを考えます。>>>アササン生憎の雨模様です。品川駅前の植え込みは丁寧にメンテナンスされていますね。11:47アササン今日はNHKラジオに出演「ラジオ井戸端会議」です。11:46六本木なかむら外は大雨、写真家の宮澤くんが打ち合わせに事務所に来てくれての帰り、「鮨を食べたいねぇ」となり「なかむら」に電話してみる。23:22鮨なかむら久し振りのお鮨だ。全行程をご紹介しましょう。「カツオのたたき」が一番バッターです。23:20六本木なかむらもっとも芋焼酎らしい芋焼酎は何んでしょうか?訊ねたら「これです」とだされました。香りが芋らしい感じがして僕は好きでした。レギュラーもの「アカニシ貝」が何時ものように美味しい。くしに刺してちょっと炙る所が味噌なんですね。「のどぐろ」のちょい炙ったのが出てきました、あぶらがのって、めちゃ旨でした。23:18なかむら「蒸鮑」が焼酎に良く合う。「なかむら」さんはつくりが丁寧で、清潔で、親父と働いている人と「客が微妙な緊張感があって、食欲が増進される。前菜がなかなか充実している。「鮨食い」のひとは少々不満かもしれないが、僕は適度につまみながらお酒を頂き、程の良いところで「にぎり」には入るのが好みなんです。23:17六本木なかむらさてとにぎりに入りましょう、まずは「まぐろ」からと言うところですね。美味しそうでしょう、はいっ美味しゅうございました。23:16なかむらあまくとろける「いか」に入りました。このあたりで「阪神タイガース」の動向が気になり携帯でこっそりプロ野球速報を見てみる。やったぁとまではいかないが気分良くお鮨にもどる。メッセージを入力してください。