女将の日記そろそろ【べにふうき】の出番です。茶畑を見ると綺麗な色の新芽たちが輝いていますね。品種【さえみどり】の春恋です。綺麗な水色でホンワカ和ませてくれます。静岡県御殿場から三ケ日まで約162kmの新東名高速道路が開通しましたね!あいにくの雨でしたが、国土交通大臣他たくさんの偉い先生方がおみえになり開通式も無事に終わりました。先生方に対して呈茶をさせていただけたのです。緊張の待ち時間でした。時間とともに先生方が次々とお見えになり、さすきの新茶を次々飲んでいただきました。和やかな雰囲気でした。帰りはもちろん新東名で!きれいに整備され、カーブも緩やかで走り易かったですよ。今回は本当に良い経験になりました。本格的に新茶が始まります!皆さん、楽しみにしててくださいね。4/12劇的改造!~工場編~2012年04月09日さすきでは、日々改善・改良に取組んでいます。それは畑しかり、日々の業務内容しかり、工場の設備しかり...すべては美味しいお茶づくりのため。工場においては今年大きな変化が二つあります。二つ目の改良は生葉受け入れ機このシャッターの奥にその設備が...開け~ゴマ中はこんな感じです。大量かつ迅速にトラックに積まれた生葉をあけて、工場の製茶ラインに送ることが出来るため、より鮮度の良い、新鮮な生葉で製品が作れるようになるのです。こんなところにも品質向上のポイントがあるんですね畑の新芽もいい感じに伸びてきました。新しい取り組みを施した今年の新茶がどんなふうに出来るのか今から楽しみです。店舗案内オンラインショップスタッフブログ法人のお客様へ茶業者の方へお問い合わせEnglish。