珈琲豆販売リスト店舗検索ニュースブログ採用情報FC加盟店メニュー2019.08.23ホットケーキを焼くのに最適な道具ってなに?このコーナーでは、わたし「焙煎麗子」と博学な愛犬「すみび」が、ホットケーキや焙煎珈琲の魅力について調べ、それを皆さんにお伝えしています。いつの時代も変わらない、普遍的なおいしさをもっとたくさんの人に知ってもらいたい。皆さんの素朴な疑問に答えます。ホットケーキを焼くのに最適な道具ってなに?古き良き時代の味を追求するカフェ、珈琲館へようこそ。焼きたてのおいしいホットケーキは、表面はサックリ、中はふんわりと焼かれ、香ばしいかおりもたまりません。麗子「フッ素加工のフライパンとフライ返しを使って焼いているわ。麗子「そうね......家族にホットケーキを振る舞うときは、みんなが同じタイミングで焼きたてのホットケーキを食べることができたらいいわね」すみび「そんな時は、ホットプレートが最適。ホットプレートなら、一度で何枚も焼くことができるんだ。麗子「ホットプレートは食事の時にばかり使っていたけれど、スイーツにもぴったりなのね!」すみび「その通り。