]1高橋さんの新酒も発売開始です!今日も青空が広がった盛岡ですが、今夜は雪の予測が出されていますね。例年に比べて初雪の観測は各地で遅めだそうですが、いよいよ市中も白くなる頃合でしょうか?11月も明日で終わり12月に突入するんですもんね。早い早い...さて、イタリア、フランスと続いた新酒ですが、今日はコチラです!地元の皆様には大分お馴染みになったでしょうか?扱っているお店も限られているようですし、まだまだご存じない方も少なくないかもしれませんね。地元大迫で「高橋葡萄園」を立ち上げた高橋喜和さんが手掛けた新酒「ホイリガー2019」です!今回入荷した“ホイリガー”とは先日来解禁になっているイタリアの“ノヴェッロ”やフランスの“ヌーヴォー”と同意で主にオーストリアで新酒を意味する言葉です。使われているブドウは“ミュラー・トゥルガウ”で定番にもある白ワインですが、定番とは違う味わいを感じることが出来ます。酵母も違うそうですが、薄く濁っている見た目、発酵による軽い発泡性も感じることが出来るフルーティーでフレッシュな酸も感じられるワインに仕上がっています。生産本数には限りがありますが、是非味わって頂きたい一本ですよ。Comments(0)ウインタービール、一気に2種類のご案内です!朝の氷点下も当たり前になってきた盛岡、ホント寒くなってきました。それでも太陽が出ている日中はガラス越しに射し込む陽射しのお陰で温かくも感じますが、陽が短いのもこの季節、夕方も早々にはまた寒くなりますね。季節の変わり目ですし、風邪など引かないように気をつけないといけませんね。なるとお酒も徐々に冬の限定品が増えてくるわけですが、今日はコチラをどうぞ!まずは例年よりも少し早く入荷したアメリカ・サンフランシスコにあるマイクロブルワリー、アンカー社が手掛けるスペシャル・エール。その名も「アンカー・クリスマス・エール」です。毎年木をモチーフにしたラベルが変わることでもお馴染みですが、今年のラベルはこんなでしたよ。色合いの濃いエールビールで、アルコール度数は7%あります。特徴はスパイスなどを使って造られていることでしょうか。その使い方も毎年微妙に変えているので、今年の味がどんな感じなのかは実際に飲んでみないことには分かりません。そんなところも毎年期待させる人気の秘密なんですよね!木のデザインや味は毎年チョットづつ変わりますが、変わらないのがラベルに記載されている“メリー・クリスマス&ハッピー・ニュー・イヤー”の文字。じきやって来るクリスマス・パーティーで仲間と共にだったり、お正月に家族みんなが揃った時など、打ってつけのビールですよね!以前ご案内したように、1.5Lのマグナムサイズもございますが、こちらは予約分のみの入荷となっております。写真の小瓶355mlも数量限定とはなりますが、ある程度は仕入れておりますので是非ご賞味下さい。こちらは沢内地区で醸造している銀河高原ビールさんの冬季限定商品です。ヴァイツェンスタイルが代名詞のような銀河高原ビールさんですが、秋の限定ビール「デュンケル・ヴァイツェン」(こちらは既に完売)に続いて今回発売となったのがコチラ、「ヴァイツェン・ボック」です。アルコール度数6%とチョット高めのヴァイツェンです。無ろ過で仕上げているのも銀河高原さんの特徴の一つですね!この限定ビール、全て受注生産の形をとっているため、僕ら酒屋が予約を入れるのは数ヶ月も前のことなんです。よしだ屋で販売できる本数も決まっている訳で、早期の完売が予想されます。先週の木曜日に解禁になったボージョレ・ヌーヴォーは連日お買い上げ下さる方がおり、一部で完売間近という商品もございますが、まだ選べるほどに在庫はありますので、まだ召し上がっていない方は是非どうぞ!さてそんなボージョレ・ヌーヴォーも含める形で開催された月一ワイン会「チョイ飲み・わいわいワイン会」、11月は昨日一昨日の二日間に渡って開催されました。初日の土曜日は5時からの同窓会の前に寄ってくれたS氏が3時ピッタリに来てくれましたが、それ以降16時を過ぎても僅かに2人。内心ドキドキし始めた5時を過ぎる頃から少しづつ増え始め、最終的には13人の方にお越し頂きました。この会ではご常連になった皆さんだったり、同級生も数人、更には近所に住んでるという男性は赴任先から帰宅して初めてお越し下さったりと、大変の賑わいとなりました。7時過ぎには全てが空になり、おまけに1本追加して8時丁度でお開きとなりました。初日のラインナップはこちら...今回はフランスとイタリアで揃えてみました。ボージョレ・ヌーヴォー、イタリア産ラブ・ロッソ(コルヴィーナ&メルロー)、フランス産デーモン・ノワール(マルベック&メルロー)、イタリア産カベルネ、フランス産シラーそして二日目の昨日。朝からの雨も午後には上がりホッとしましたが、3時過ぎに会に何度かお越しになっている男性に始まり、お仲間3人組み、前日に続いてお越し下さった方も2人、7時過ぎには仕事帰りに寄って下さった方など、最終的には9人のご参加を頂きました。前日のような大賑わいとはなりませんでしたが、それでも8時には全てのボトルは空になっておりました。帰る頃には雨は上がっていましたが、霧で真っ白になっていましたね!二日目のラインナップはこちら...今度はフランスとスペインです。ガルナッチャ、フランス産アウト・オブ・ザ・ブルー(シラー)、スペイン産コディセ(テンプラニーリョ)、フランス産シャトー・ルースタン(カベルネ・フランetc)ご参加下さいました皆様、ありがとうございました!次回12月は年の瀬も押し迫った28日(土)、29日(日)の開催を予定しておりますので、よろしくお願いいたします!12月の日程を21日(土)、22日(日)に変更させて頂きます。Comments(0)いよいよ本日、ボージョレ・ヌーヴォーの解禁です!今日15日は11月に入って3番目の木曜日。11月の第3木曜日はフランスのボージョレ・ヌーヴォーの解禁日ですよね!ワイン好きの皆さんの中にはこの日を心待ちにされていた方も沢山いらっしゃることと思います。ボージョレ・ヌーヴォーって何?って方のために簡単におさらいを...ボージョレとは、フランス産ワインの銘醸地ブルゴーニュ地方の南部に広がる地区の名前です。この地で造られる“ガメイ種”を使った赤ワインの新酒をヌーヴォーと言い、毎年11月の第3木曜日の解禁が法律で定められています。ボージョレ・ヌーヴォーに白ワインはありません。ボージョレ地区でも新酒以外にガメイ種を使った様々なワインが造られていますが、ヌーヴォーの産地としてのイメージが強いですよね。ちなみにですがボージョレ地区の新酒は赤のみですが、お隣りマコネ地区で造られる新酒はマコン・ヴィラージュ・ヌーヴォーと呼ばれ、こちらは白しかありません。ついでに“ヌーヴォー”はフランス語ですが、イタリアでは先日ご案内した“ノヴェッロ”がそうですし、ドイツの“デア・ノイア”、オーストリアの“ホイリゲ”と各国に新酒を意味する言葉があり、それぞれに解禁日も決まっています。ドイツ、オーストリアの新酒は中々扱っているお店も少ないと思いますが、見掛けたらお手にとってみて下さいね。そんなボージョレ・ヌーヴォーですが、よしだ屋では今年この5種類をご用意しました!左から順にご紹介しますと、まずはブルゴーニュ地方の名門「ルイ・ジャド」です。よしだ屋では毎年一番上のクラスとしてご案内していますが、ルイ・ジャド自身“一般のヌーヴォーと一線を画す意味で、ヌーヴォーとは名乗らずプリムールと呼んでいる”というほどの自信の逸品です。鮮やかなニワトリのラベルが目を引くワインは「ダミアン・コクレ」です。ボージョレ地区の自然派の生産者として名を馳せています。完全有機農法によって栽培されたブドウを自然酵母によって発酵させ、ブドウ本来のポテンシャルを最大限に引き出しています。中央のワインは昨年とラベルが変わったようですが「ドメーヌ・ヴュイロン」です。こちらもボージョレ地区で1980年からワイン造りを始めたと家族経営の生産者です。シンプルなワイン造りを心がけており、オーガニックであることの政府認定も受けています。ノン・フィルターで瓶詰めされています。サントネール」と、「ボージョレ・ヌーヴォー」の2種類です。いかがでしょう、今年のラインナップは...今年のこの5種類のヌーヴォー、既に数本しかないものもあるなど在庫には限りがあります。お早めにお買い求め下さいませ。全て同じ品種から造られているボージョレ・ヌーヴォーですが、その味わいは造り手に寄って結構違いを感じるものです。よしだ屋にも1本づつ全種類をご購入下さる方がいらっしゃいますが、機会があれば様々なヌーヴォーを味わって頂きたいものです。気楽に収穫の恵みに感謝して楽しく味わって頂ければと思います。Comments(0)南仏コーナーに新たなオーガニックワインが仲間入りしました!朝晩の寒さが体に堪えるようになってきましたが、ついに昨夜は雨から雪に変わり白いものもチラホラ確認できましたね。朝になって薄っすら白く積もった所もあったようで、いよいよ冬本番ですね。明日は11月の第3木曜日、ボージョレ・ヌーヴォーの解禁日となりますが、今日はその前に最近定番に加わったコチラのワインをご紹介しましょう。以前、一度スポット商品としてご案内したことがありましたが、ブログを遡ったてみたら3年ほど前のようです。3年経って定番に格上げです(笑)そのワインとはコチラ...デニムのようなユニークなラベルデザインが目を引きますが、キャップの部分も同じようなデザインで細かなところまで良く出来ているんです。シラー」と言い、こちらはエコセールによるオーガニックの認証を受けています。“アウト・オブ・ザ・ブルー”というネーミング、“青の外側”!?ってナンだろと思ったら、“青天の霹靂”という意味なんだそうです。英語にもそんな慣用句があるんですね!英語が得意な方もご存知だったでしょうか?笑ラベルもネーミングもちょっと変わってますが、その味わいはまさに南仏のシラー。濃い目の色合いにスパイシーな味わいも感じるワインで、滑らかで柔らかなタンニンも心地よく感じられますよ。Comments(0)今年も冬のヴァイツェンの季節到来です!明け方から午前中に掛けて降っていた雨は上がりましたが風が冷たく寒い今日の盛岡です。ところに寄っては初雪を観測した場所もあるようで、予報どおり、冬型の気象になっているようです。これからは雪と寒さに耐える日々が続きますね!さて昨日からお馴染みの冬の限定ビールが発売になりましたよ!はい、ベアレンさんの「ヴァイツェン」ですね!私も好きなこのビール、様々なスタイルのビールを造るベアレンさんの中でも高い人気を誇っていますよね!小麦を使ったフルーティーな味わいが特徴のこのビール、ベアレンさんでは夏と冬の2回発売していますが、それぞれの季節を考えて微妙に味わいを変えていると言います。夏はよりスッキリと、冬はややコクもありつつ...この違い、皆さんはお気付きでしたでしょうか?笑これで、現在発売中のベアレンさんの限定ビールは先日発売になった「アップルラガー」と、在庫限りとなった「パンプキン・ウィート」の3種類となりました。Comments(0)今年も体を芯から温めてくれるホットワインの季節ですね!真っ青な空が広がる今日の盛岡、まさに秋晴れの気持ちのいい一日になりました。風に煽られて多くの葉が落ち葉と化しているところもありますが、まだまだ鮮やかに色付いた木々が目を楽しませてくれています。この天気も今日までのようで、明日からは冬型の気圧配置になり荒れ模様になりそうです。盛岡でもそろそろ雪の予報が聞かれる季節になってきましたし、タイヤ交換もしておかなきゃいけませんね。一気にやってきた寒さのせいか、昨日一昨日と驚くほどの静けさが漂っていたよしだ屋。外に出てみても車や人影もまばらで、みんな何処に行っちゃったんだろって感じ。危うくゼロで終わりそうな日が二日も続いちゃうと気分も滅入って来そうですが、そんな日もあるさと自分を慰めております(笑)秋の地酒も今だけですし、1種類になったノヴェッロも数本になりましたがまだございます。秋の夜長に是非ご利用くださいませね!遠方の皆様には発送もしますよ!さて、寒さも徐々に厳しくなってきたところで、今年もコチラのご案内です!はい、毎年この季節にご好評頂いているドイツ産のホットワインです。ホットワインの本場と言えばドイツを中心としたヨーロッパで、現地ではグリューワインと呼ばれて親しまれています。赤ワインをベースにシナモンやハーブ類、様々な柑橘類などをブレンドして作られていますが、現地では屋台で楽しまれていたり、日本人にとってのカレーのように各家庭にそれぞれの味があったりもするようです。そのように多様な味わいがあるグリューワインですが、瓶詰商品も多くのメーカーから出されており、概ね1リットル入れと言うのも特徴的ですね。当店で扱っているのはコチラの「バフースホイヤー」。煌びやかなデザインなのもグリューワインの特徴ですが、なにより予め風味付けされていますから、湯煎の他、レンジで温めて頂くだけで簡単に楽しめるのも嬉しいところです。寒い日に飲んで頂くと体の芯から末端までポカポカと温めてくれます。温めて飲むお酒と言えば、日本酒の燗や焼酎やウイスキーのお湯割りなどあると思いますが、体を温めてくれるという意味ではこれが一番かもしれません。Comments(0)オーストラリア伝説のワイナリーから新定番ワインです!今日の盛岡は次第に雲が厚くなり、午後の早い段階から随分暗くなってきました。週末には雪の予報も出されているようですが、今週は不安定な天気が続くのでしょうかね。新たな週の始まりです、今週もよろしくお願いします!さて今日はオーストラリア産ワインに新たに加わったこちらのワインをご紹介しましょう。オーストラリア南部、サウスオーストラリア州のバロッサ・ヴァレーを拠点にしているトゥー・ハンズ・ワインズが手掛ける「テナシティ」という赤ワインです。1999年に設立されたトゥー・ハンズ・ワインズですが、オーナーのマイケル・トゥエウフツリー氏は若い頃に国内最大級のワインショップを訪れたことをきっかけにワインに目覚め、そこからワイナリーを立ち上げるまでになったんだそうです。立ち上げに際して、世界が何を求めているかを考え続けた彼は、その答えを“絶対的品質”と導き出し、以来、最高の品質を追求してきました。使用するブドウは元々オーストラリアで多く栽培されていたシラーズ種をベースにすることと決めました。自社畑のほか、国内6箇所のシラーズ生産地域から供給を受け、それぞれの畑のポテンシャルを最大限に引き出しています。収穫期の2月から4月になると自らの早朝の畑を歩き、区画ごとに試食しながら収穫のタイミングを見定めます。1日ずれると熟しすぎることがあるそうなんですよね。妥協を許さないワイン造りの中から生まれたワインは高い評価を得、ワインスペクテーター誌が選ぶTOP100ワイナリーに10年連続で選ばれているんです。これって、世界中どのワイナリーも成し遂げたことがない快挙だそうなんです。1万円や2万円といったランナップもあるこちらのワイナリーにあって、一番リーズナブルな価格(と言っても2千円台ですが...)だったのが今回定番に加えた「テナシティ」です。“テナシティ”とは“粘り強い”という意味だそうで、オーストラリアの大地で逞しく育ってきたブドウの樹に敬意を表して付けられました。樹齢80年物も含む平均樹齢が30年という古樹から収穫されたシラーズを中心にカベルネ・ソーヴィニヨンやグルナッシュなどがブレンドされています。2015年がファーストヴィンテージで、わずか4ヶ月で2200ケース全てが完売したという伝説も造ったワインです。日本でも2017年に審査員を全て女性が務めるサクラアワードでダブルゴールドを受賞しています。Comments(0)11月の店内ワイン会は連休中ですが是非どうぞ!今日は立冬。先日は初霜・初氷を観測し、白鳥も徐々にその数を増やしているようですし、短い秋も終盤となり初冬になってきたんだなぁ~と実感させられる今日この頃です。次にやって来るのは雪ですね!北海道ではすでに初冠雪も記録したようですが、盛岡ではいつ頃になるでしょう。冬の寒さはある程度覚悟していますが、大雪だけは勘弁して欲しいですね。適度な量に収まってくれることを願いたいものです。毎月開催している「チョイ飲み・わいわいワイン会」。今月の日程はこちらです!これまでに12回24日間開催してきたこの会。ワインは日に7種類お出ししておりますので土日連続でお越しになると14種類のワインに出合える計算になります。実際、過去には何人かそんな方がいらっしゃいました(笑)一通り味を見て頂いた後は、ご自由にお代わりして頂くスタイルとなっておりますので、量的にもタップリです。仮に早い段階で空になってしまった場合は新たなワインを追加でご用意しますので、何時にいらしても複数のワインは召し上がって頂けるはずです。閉店時間が8時ですので、そこから逆算しながら補充することになりますのでよろしくお願いします。最近は近所にオープンしたパン屋「パンクックさん」からバゲットをご用意して、チーズを塗って召し上がって頂くなどおつまみも充実かな!?常連さんも多くいらっしゃいますが、初めての方やお一人で参加される方もいらっしゃいますので、ぜひお気軽にご参加下さい。Comments(0)ロミオとジュリエットをモチーフに造られたワインって!先日、本州で最も早く初霜・初氷を観測したそうな盛岡、朝晩の冷え込みが徐々に厳しくなってきましたね。今朝は北海道から初雪の便りも聞かれましたし、いよいよ冬の到来ですね。ラブ・ロッソ」と言います。1895年に設立されたナターレ・ヴェルガは、現在4代目に引き継がれていますが、南北に長いイタリアにあって北部のヴェネト州をはじめ、中部のアブルッツォ州や遠く離れたシチリア州など多くの地域でワイン造りを行っている、イタリアを代表する生産者です。ヴェネト州にはシェイクスピアによって描かれた有名な戯曲“ロミオとジュリエット”の舞台となったヴェローナがあり、そこに発想を得て造られたのがこのワインなんです。聞けばなるほどの由来ですね(笑)“コルヴィーナ”60%と“メルロー”40%というブレンドで造られているこのワイン、芳醇な果実味と柔らかなタンニンのバランスが程よく、ほんのりとカカオのようなフレーバーも感じられる味わいに仕上がっています。デザインやネーミングはとっても甘いですが、ワインは甘口じゃありませんよ(笑)インパクトあるラベルも触ってみると更にビックリ!LOVEと書かれた色が濃い部分の素材が違うんです。メッセージが書いて渡せるようにカードも付いていますよ。来る2月のバレンタインデーや記念日のプレゼントとしてもピッタリですよね。...年の瀬に新定番のワインをご紹介。15:28こんにちは。メッセージを入力してください。