入荷しました!注文を受けてからその場で精米いたします。限定商品にじのきらめき500円/1kg新しい品種のお米です。栽培地域は全国で2ヶ所だけ!。☆お米を農家さんから直接買い付けています。新鮮・安全・そして美味しいお米をお届けできるよう日々努めております。ご来店お待ち申し上げます。通常の玄米と食感がちがう!玄米は表皮部分に硬いパラフィン(ロウ、硬い渋みの部分)層で覆われていますが、この部分を除去していますので、柔らかく、ばさつきのない食感となりました。浸漬時間が短い!水の浸透をさまたげるパラフィン層が除去されているため、白米と同じ浸漬時間で炊けます。1%玄米は胚芽がほとんど残る、胚芽玄米です。浸漬後30分位から芽が動き出すので、発芽玄米としての効果を求めるときは浸漬時間をのばして下さい。電気炊飯器の白米モードで炊けます。従って、白米とブレンドして炊ける玄米となりました。ヌカ質が酸化を早めるので、保温モードをやめて常温又は冷蔵庫で保管して下さい。ダイエットに最高!ためしてみて下さい!1%玄米は胚ミネラルバランスが良好で、食べてスマートになるダイエット食。多くの人から「香ばしくて、噛みごたえも適度にあって、とてもおいしい。噛むから、ごはん一杯で満足感が得られ、ダイエットにもなる」と評価されています。昔、日本人は玄米食でした。江戸時代中期に白米食が急に普及、江戸病(脚気病)で大変なさわぎになりました。今は昔、最近、現代病(生活習慣病)での死者が10人中7人にもなりました。生活習慣病予防にずばり1%玄米か、白米と20~30%ブレンド食をお召し上がりください。