「石村萬盛堂」に今日まで大切に継がれてきた和菓子の確かな技術と、永く博多のまちの文化や歴史とともに商いをしてきたものとしての想いを込め、上質な博多の和菓子をお届けする店として、「那の香」をはじめ、博多の街塀を映した「博多へい」などひとつひとつ丁寧なお菓子づくりを続けております。那の香のこときいろくて、四角いオレンジ色の。やわらかくて、あまい、さわやかな。あの、きれいな、お菓子。銘菓「那の香」は、お客様にそのように仰っていただきます。柑橘系の蜜漬け果皮を、ふわりと仕上げた独自の卵生地にほどよく散らした、萬年家自慢の一品。古の時代には、那の津と呼ばれた博多の海に漂う、大陸のかぐわしい橘の香に想いを巡らせ仕上げたお菓子です。挙げられる歴史ある菓子です。沸騰した糖蜜の中に溶いた卵黄を細く流し入れ固め、引き上げて素麺のように形づくるのですが、きれいな糸状に仕上げるには熟練した職人の技術を要します。萬年家では、博多の和菓子の技と歴史を受け継ぐ職人が、今もひと束ひと束、その手で美しい黄金の糸を生み出しています。那の香なのか今も那珂川・那の津などとしてその名前を残すように「那」とは、博多の周辺にかつて存在した国でした。いにしえの時代、後漢の光武帝より金印を授けられた国ともいわれています。魏志倭人伝では邪馬台国に行く途中の国です。大陸の文化が日本で最初に伝来した地ともなれば、菓子の祖といわれる田道間守(たじまもり)が、非時香菓(ときじくのかぐのこのみ)つまり橘を常世の国から持ち帰ったとき、まず逗留したのがこの地かもしれないという想像もめぐります。柑橘系の蜜漬け果皮を、ふわりと仕上げた独自の卵生地にほどよく散らし、いにしえの博多の物語に思いを馳せる香りの銘菓に仕上げました。10,000円(税込)博多へいはかたへい博多練塀は、戦国の世に焼け落ちた建物の瓦や焼け石をそのまま練り込んだ塀で、太閤町割りによる博多復興のシンボルともいえるものです。羽二重餅生地に、大徳寺納豆・松の実を練りこみ美しい堀の様を表現し、博多へい(餅)としました。2,209円(税込)黄金波くがねなみ異国の文化が、日本で最初に伝来した地、九州。美しい黄金色のその一本一本を煌めく波にイメージを重ねて創作菓子に活かしました。胡桃、つゆ納豆を散らした浮島生地(=蒸し菓子)に鶏卵素麺を重ね合わせ、一口大に仕上げた、萬年家独自の贅沢なお菓子です。2,592円(税込)鶏卵素麺けいらんそうめん十六世紀ごろに南蛮文化とともに長崎を経て博多に伝わった日本三大銘菓のひとつとされる菓子で、ポルトガルなどでは今でも類似したものを見ることができます。沸騰させた糖蜜の中に、鶏卵を細く流し入れ、素麺のように仕上げた銘菓です。季節の上生菓子や朝生菓子を店頭にてご用意しております。一文字焼き大福いちもんじやきだいふく天草の塩を使って炊き上げた赤えんどう豆がたっぷり入った生地で仕上げた大福を、一文字という銅板で焼き、ほんのりと香ばしい焼き目をつけました。こしあんのすっきりとした甘さが後をひく逸品です。販売期間や、お菓子の種類については変更する場合がございます。Map店舗により、お取り扱いが異なる場合がございます。詳しくはお問い合わせください。お問い合せお電話でのご注文・お問い合せフリーダイヤル(通話料無料)携帯電話からもご利用いただけます。9:00~18:00(日・祝定休)メールでのお問い合せ下記入力フォームにご入力の上、お問い合せください。※返信に時間のかかる場合がございます。お急ぎの方はお電話にてお問い合せください。※メールからのご注文は承っておりません。ご注文はお電話で受け付けております。