淡路島の沖合、イザナギノミコトの国生み伝説が残る沼島。ハモは、漁業が盛んなこの島が誇る夏の恵み。料理人が絶賛する高級食材だが、その調理には最高の技量を要するという。職人の卓越した技が生み出す骨切の音が、その味をさらに引き立てる。(2011~)を転載したものです。山あいに佇む、小さな小学校。140年もの歴史を誇り、神戸で唯一、木造の教室が残る。放課後、静寂に沈む教室に響く、あたたかなヴァイオリンの音色。中心から南に位置し、海上文化都市として知られる人工島ポートアイランド。この島の小学校を彩る様々な音。すべてが軽やかに聞こえるのはどうしてだろう。それはきっと、子どもたちの夢や希望が、いっぱい詰まっているから。ご当地グルメの調べ80年以上の歴史を誇る神戸市長田区の丸五市場。鉄板に響くリズミカルな音も楽しい、ご当地グルメがある。冷や飯を一緒に炒めてもらったことに由来するという、そば飯。香ばしいソースの香りに食欲をそそられる。開港とともに外国人の住居や通商の場として造りあげられた街だ。古きよき時代を伝える建物を活用したカフェレストランには、神戸の夜を彩る音がある。カクテルの軽快なリズムに耳を傾け、神戸の夜に酔いしれて...。森のアーティスト緑豊かな丹波市で、アートに出会った。森から切り出した丸太を素材に作る彫刻作品、チェーンソーアート。できあがったのは、表情豊かで今にも飛び立ちそうなふくろう。爆音を轟かせ、一本の丸太に命を吹き込むその様は、まさに森のアーティストだ。淡路島の北に位置する淡路市に、江戸末期から受け継がれてきた伝統産業、線香作り。生産高日本一を誇る町で、今も手作りにこだわる工場がある。原料を混ぜる音、線香を切る音、揃える音。昔からこの町に響くなつかしの音。人々の技と誇りが伝統を支えている。