子育て公園・スポーツ・文化ショッピンググルメ都市を謳歌し、自然に寄り添う住まいのカタチ。しいものを安く食べてもらうこと」をモットーとしている。その美味しさの秘訣はもちろん肉にある。良い飼料で育だてているので味と香りにクセがない。若いメスの肉を使用しているので、柔らかくとろけるような食感なのだ。「柿島屋」では、一頭買いをしているので冷凍ではなく常に新鮮なもの。生と解凍ものでは色味も違うというから、見た目からして美味しい。そもそも馬肉というのは、美容や健康に良いと注目されている。鉄分とビタミンEが豊富なのだ。「柿島屋」では、馬肉の中でも脂身の少ない赤みを使用しているというから、カロリーを気にする方にもおすすめ。鉄分と低カロリーと聞いては、女性にはよりおすすめだ。ネギ、ごぼう、こんにゃくとともに醤油で煮込んだもので、創業以来の人気メニューだ。「肉皿」とともに創業時から続く名物料理に「馬肉そば」もある。自家製で作った蕎麦に、お肉がたっぷり入っている。いずれも「柿島屋」に訪れたなら外せない一品だろう。その他にも、生姜と一緒にじっくり煮込んだ「大和煮」や、酢味噌で和えた「肉ぬた」など、和の一品料理もある。変わったものでは、馬肉のミンチで作った「メンチ」、「チョリソ」「シューマイ」、馬肉のハムといったものも。意外だがクセがない馬肉との相性は抜群なので、是非、お酒のつまみやサイドメニューに注文してみてほしい。上なべ店内は広々としていて約125席。テーブル席から掘り炬燵式のお座敷などが用意されているので、個人でも宴会でも利用しやすい。宴会メニューには、馬肉のすき焼き風「上肉なべ」をメインに、「柿島屋」自慢の一品料理が何品かついたコースが設定されている。土曜日と日曜日のみランチタイムも営業しているので、「メンチカレーライス」や「肉そば」などを食べに軽く立ち寄るのもいいだろう。都市を謳歌し、自然に寄り添う住まいのカタチ。町田テラス本記事へのお問い合わせについて本記事は、(株)ココロマチが情報収集し、作成したものです。記事の内容・情報に関しては、正確を期するように努めて参りますが、内容に誤りなどあった場合には、こちらよりご連絡をお願いいたします。お問い合わせはこちらあわせて読みたい。町田フロント』周辺の子育て・教育環境を検証してみました!都市を謳歌し、自然に寄り添う住まいのカタチ。子育て公園・スポーツ・文化ショッピンググルメ都市を謳歌し、自然に寄り添う住まいのカタチ。reserved.サイトマップ問い合わせプライバシーポリシ。