ふれあいファームフォローするフォロー中フルティカトマト、フルティカトマトジュース◆お客さまへのごあいさつこんにちは。愛情100%農家ふれあいファームです。長崎県大村市でサラダほうれん草とフルティカトマト、そしてフルティカトマトを使った無添加トマトジュース「爽やかトマト」を生産・出荷・販売をしてます。大村市は長崎県の中央に位置し、西は多良山系、東に大村湾を望む自然豊かな市です。長崎空港があることから長崎県の玄関口とも言われてます。私たちが愛情込めて作った長崎県大村市産フルティカトマトは、「フルーツ感覚で食べられる中玉トマト」という名前の由来の通りトマトの青さを感じさせずとてもフルーティです。中玉トマトを代表する甘味と酸味が絶妙なトマトです。「爽やかトマト」はそれをそのままジュースにした無添加ジュースです。すごくさっぱりした味わいで、すっきり飲めるのが特徴で、トマトジュースが苦手な方にもおすすめです。無塩なのでお料理にもおすすめです。「ふれあいファーム」という名前は、「地域のみんながふれあえる場」という意味に由来します。現在も、障害を持った方々や高齢者、福祉施設スタッフ、子どもたち、外国人など多くの方々が就業やボランティア、体験実習などさまざまな形で関わっています。農を通して、食を通していろんな形のつながりが生まれることを大変うれしく思います。こだわりではなく、基本的なことですね。こだわりは味、食感です。それを安定的に生産をしてお客様にお届けすることです。ふれあいファームは、あわただしい日々だからこそ野菜を美味しくカラダに取り入れることを大切にしてほしいと思います。私たちの愛情100%野菜がそのサポートをさせていただければと考えております。4件[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2019年1月25日〜1月31日編)日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年1月25日(金)から2019年1月31日(木)までに出品され、2月1日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。定番のつぼ焼きで!「活サザエ」がお得で〜す!静岡県の藤井美帆さんから、伊豆下田の海で育った活きの良い「活サザエ」の出品がやって来ました〜!漁港に行くと見かけるサザエ。店先でつぼ焼きの実演などを見ていると、磯の香りに鼻をくすぐられ思わず買って食べてしまいますよね。そんなエンターテイナーなサザエですが、オススメの食べ方は、定番のつぼ焼きです。火にかけ、醤油をたらし、ふたが開くのを待っていれば、ふわっと香る磯の香りに包まれます。お酒をクイッと飲みながら、ふたが開いていくのを待つ時間も楽しみのひとつですね。お刺身にすると、コリコリとした歯ごたえを味わうのもいいですね。大小サイズ混合で無選別の為、お得な価格になってます!藤井美帆さんの出品活サザエ(特大~小サイズ混合)1kg2.コロッと可愛い「完熟キンカン」で風邪予防!熊本県の片山和洋さんから「完熟キンカン」が届きました!皮ごと食べられてコロっと可愛いサイズのキンカン。昔から喉に良いと言われ、のど飴の材料としても良く使われています。インフルエンザや風邪が気になるこの時期にぴったりですね。オススメの食べ方は、ドライキンカンや、甘露煮。おいしさがギュッと詰まって、旬を長く楽しめますよ♪さらに、片山さんのコミュニティには、こんがり焼かれたキンカントーストや、ヨーグルトジュースなど、おいしそうなレシピも掲載されています。きんかん1.8kg入り(120個前後)【規格外】完熟きんかん1.8kg入り(小玉180個前後)3.なんだこれ食材アピオス!魅惑の甘味にズキュン♡青森県の園山和徳さんから、今だけの「生アピオス」が届きました!「ア、アピオス??」その不思議な響きの名前をはじめて聞く方も多いのではないでしょうか。その正体は、ジャガイモとピーナッツを合わせたような優しい甘味のあるマメ科のお芋。園山さんによると、アピオスは寒さに耐えることで甘味が増し、糖度はなんと30にまでアップするそうです。旬を逃したくない逸品ですね。一粒が一口サイズなので、蒸したて、揚げたてのホクホクを、皮ごとパクリがおすすめ。丸ごとカレーに入れてもgoodです。園山さんの住む佐井村は下北半島の先っちょにあります。ニホンザルによる獣害が多発しており、アピオスはサルが食べない作物として注目されている、まさに獣害と闘うお野菜なのだそうです。500g今週は合計177出品がずらり!◎ようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。自然栽培で育った大豆と黒大豆。航輔さんの出品【KAJUたっぷり、濃厚な味わい。家庭用3キロ8~10玉【KAJUたっぷり、濃厚な味わい。さんの出品茎が生で食べられる、ブロッコリー(10個入り)佐藤信二さんの出品お試しセット!山梨県南アルプス市より「あまーいフルーツトマト」お届けします。天空のサラダ「ごみっくす」最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。お届けする「新着ダイジェスト」です。爆速!2018年の新米が届きました〜!「え、もぅ新米の季節??」と思った方も多いのではないでしょうか。鹿児島県の窪壮一朗さんから届いた早期米は、普通より2ヶ月早い8月が収穫時期。早期米は主に西日本で作られているお米で、台風被害や秋の天候不順を避けるために、早めに収穫時期を迎えます。退職後、何をしようか模索し、なんとなくIターンで田舎に引っ越してみたらいつの間にか農家になっていたそうです。お米【玄米】ミョウガ1kg消費チャレンジ!!夏バテによる食欲不振が続いている方に朗報です。山形県の五十嵐大輔さんから夏みょうが1kgが届きました〜!香辛野菜であるミョウガは、夏の食欲不振の時には抜群に美味しく感じますよね。「それにしても、1kgなんて消費できるの?」と思っているあなた。1kgが本当に消費できるかを考えてみましょう。なめこ、オクラに刻んだミョウガのトロトロ和え。ナスとミョウガのピリ辛炒め。甘じょっぱいミョウガの肉巻きはビールにも合います。お茶漬けに刻んでトッピング。たまごかけご飯にもトッピング。ちらし寿司にも刻んでトッピング。それでも食べきれないという方は、千切りや輪切りにしてラップに包み冷凍保存すれば、味噌汁の具やもちろん薬味としても年中使えます。こんな調子で気がついたら、さっぱりうまいミョウガがあなたの胃袋をつかんでいることでしょう。新潟県の渡邊直樹さんからの出品です。豊富な水分に甘みと酸味のバランスも良く、どんなに食べても飽きない味です。鳥取県の前田真也さんからの出品です。朝採り完熟梨は夏の乾いたのどを潤してくれるでしょう。埼玉県の関口智之さんからの出品です。梨(幸水)大玉6個入2.5kg【ご家庭用】梨(幸水)大玉6個入2.5kg【秀品】【ボリューム満点!】梨(幸水)大玉24個入【優品】◎梨の中でも美味しい品種だと渡辺さんは語ります。直売でしか手に入らない逸品です。静岡県の渡辺健一さんからの出品です。ご家庭用に贈答用、加工用など計62点が新規出品されています。今回は、その中から厳選して4品をご紹介します。長野県の徳永虎千代さんからの出品です。9〜10玉>>徳永虎千代さんの出品一覧はこちらから<<◎初めて出会う、イギリス生まれのリンゴさん。酸味が高く、加熱すると煮崩れしやすい特徴があり、ジャムやアップルパイづくりにおすすめなのだとか。長野県の丸山雄一さんからの出品です。まるごとパクッと!シャインマスカット◎朝のもぎたて葡萄を箱詰めして送ってくれます。福岡県の秋吉智博さんからの出品です。福岡県朝倉市育ち元気がない時こそ、にんにくパワー◎むきにんにくはとっても便利。必要なときにササッと使えるから料理に大活躍ですよ。滋賀県の居永友多可さんからの出品です。バラされているので使いやすいですね〜。香川県の山地正太郎さんからの出品です。昆布をたくさん食べて身もしっかりしてますよ〜。北海道の平塚勝一さんからの出品です。広島県の石野智恵さんからの出品です。それぞれたっぷり1キロ夏野菜を楽しもう♪◎色も形も違うナスが5種類、いったいどれが一番美味しいんだろう......。茨城県の村松一恵さんからの出品です。夏場のお勧めレシピは、生のまま枝豆をすりつぶし、お味噌汁に入れて飲む「呉汁」なんだそうですよ〜。長野県の福嶋宏史さんからの出品です。「青トマト」はスーパーなどではなかなかお目にかかれませんよ〜。茨城県の川上和浩さんからの出品です。熟成されたイタリアントマトはソースや炒め物にぴったりなの。福島県の齋藤幸江さんからの出品です。無塩なのでお料理にもおすすめですよ〜。長崎県の宮川孝さんからの出品です。フルティカトマトで作った無添加トマトジュースお野菜をたくさん食べよう◎夏のお野菜ってとっても鮮やかで見ているだけでも元気が出ますよね。北海道の大地の恵みをいっぱい受けたお野菜セットです!北海道の大林誠さんからの出品です。漬け物スイカ付き残暑のおともに◎暑い夏、「ガンガンお茶を飲みたい!!」という方にぴったりな深むし茶。愛知県の白井いくみさんからの出品です。夏満喫セット!自由研究に使えるかも◎「ポップコーンは爆発だ......!」貴重な国産ポップコーンはとっても丸くて美しい。北海道の細川幸多さんからの出品です。できあがる様子を観察してみよう。石川県の中井勝利さんからの出品です。福岡県の藤本蔦枝さんからの出品です。すぎませんか!?「こんなに暑いなら、いっそ夏バテして痩せられれば文句はない!」と思っているにもかかわらず、食欲が一向に減らないポケマル編集部インターンの高木です。それでは、暑さを紛らわすためにも7月上旬のごちそうさま投稿を見ていきましょう!八幡名子さんから宮川さんへのごちそうさま滅入ってしまいそうな暑さの中、救世主現る!きれいな色に爽やかな味わいと、まさに完璧。このトマトジュースが家で待っていたら、ダッシュで帰りたくなっちゃいそうですね。八幡さんナイスアイデアです!爽やかトマトジュース4本セット松坂進也さんから梶谷さんへのごちそうさまポケマルの生産者さんの1人、みかん農家の松坂さんのごちそうさま投稿じゃないですか!正直言いますと、ポケマルで見かけるまでフィンガーライムというフルーツを私は知りませんでした。美味しすぎるみかんを作っている松坂さんがこんなに絶賛するなら、食べたくなっちゃいます(笑)。国内産はかなり希少なフィンガーライム(お試し商品)フィンガーライムMayukoさんから江島さんへのごちそうさま江島さんのトマトを一度食べたら、もう後戻りはできません。「トマトがこんなに美味しいってどういうこと!?」という驚きが詰まった美味しさです。本当です!Mayukoさんも、江島さんのトマトに心奪われたお1人のようですね。優しい心遣いも、ありがとうございます♪大玉なのにこの濃厚さ。お得セット「ミニひばりトマト」おはるママさんから末永さんへのごちそうさま娘さんの野菜デビューという素敵なタイミングにポケマルを、そして末永さんのお野菜をお使いいただきありがとうございます!きれいに平らげられたお皿ほど、嬉しいものはありませんね〜。私もそんな友達を早く見つけないと......。それにしてもきれいな焼き色。気がついたら、いつの間にか完食してしまっていそうです(笑)。これぞ究極のネバネバ丼!食欲がなくてもペロッと食べられちゃいそうですし、暑さが厳しい今だからこそ、もってこいのメニューですね。いろんな味が楽しめるし、食べ比べするのも楽しそうですよね♪tanoさん、卵を産んでくれたニワトリたちのことも考えてくださり、ありがとうございます。・∇・)!!高森さんのホタテは、すごく美味しいのにお得。端っこにちょこっと写っているだけですが、ホタテの炙りがあまりに美味しそうで10秒ほど凝視してしまいました(笑)。みなさんが、ホタテをいろんな食べ方でエンジョイしていて、素直に羨ましいです(泣)。美味しい魚を美味しい食べ方にして、そのうえとんでもなく美味しそうに写真を撮るプロですね。珍しい食材もテリーさんの投稿を見た後だと、気軽に試せちゃいそうですねー。チョウザメ食肉(キャビアフィッシュフィレ肉)1切こちらの西川さんのチョウザメですが、先日の西日本豪雨で養魚場が被災し、現在は販売を休止しています。西川さん、酷暑の中、復旧作業等で大変な毎日をお過ごしかと思います。お体と、ご自身の安全にお気を付けください。ポケマルも、西川さんのコミュニティを拝見しております。*ごちそうさまを伝えたり、質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。今が旬[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年6月16日〜22日編)日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。食材を紹介しているポケマルですが、なんとさくらんぼの出品は初になります!「さくらんぼといえば佐藤錦」と言われる程、人気の佐藤錦を栽培する今野さん。デザイン関係の勉強をしていたのですが、お祖父さまが体調を崩されたことをきっかけに、山形県東根市に戻り就農することを決意。「曾祖父が切り開き3代に渡り守り育ててきた畑を今度は自分守り育ていく」という思いで栽培を行っており、今では農業にどっぷりはまっているそうです!お試し500gからご用意。さくらんぼって、パクパク食べていると止まらなくなりますよね〜。そんなあなたには、たっぷり1kgサイズもありますよ。お早めに!お試し!さくらんぼ【佐藤錦】500gML混みお試し!さくらんぼ【佐藤錦】1kgML混み陽射したっぷり!ホクホク系ジャガイモ!南国高知の陽射しをたっぷり浴びて育ったジャガイモ「デジマ」が高知県の北川良介さんから出品されました〜!デジマっていうジャガイモ、あまり名前を聞くことはないかもしれませんが、野菜通の間ではおいしいと評判の品種です。質感と食感は男爵に似たホクホク系。無農薬ジャガイモ新じゃがの時期になり、ポケマルでじゃがいもの出品が増えて来た今日この頃ですが、「いったいどれが自分好みのものなのか。いう方も多いのでは、と思います。オフィスへ遊びに来てくださ〜い!詳細は下記リンクよりご確認ください!詳細記事:【参加者募集中】7/7に『ポケマル試食会』開催します!まだまだあります!種類豊富なじゃがいも!◎「インカのひとみ」という黄色いお芋。なんとジャガイモなんです。サツマイモのような風味で、なめらかな食感も特徴ですよ。埼玉県の赤石正樹さんからの出品です。お試し1kg(サイズ無選別)◎有機JAS認定のお野菜です。ニンニクに玉ねぎ、ジャガイモは3種類です。食べ比べしてみたいですね。愛媛県の安見和夫さんからの出品です。スリムな形でジューサーへの投入が楽ちんそうです。ジュースや加工品などにはもってこいですよ〜。神奈川県の末永郁さんからの出品です。5月の生産者ランキングナンバーワン、北海道小樽の高野粋さんの塩水生ウニ再開です。(エゾバフンウニ)◎ネットの中で1個ずつ大切に育てられた「あまころ牡蠣」は優しい甘さを蓄えています。市場には流通していませんよ〜。宮城県の後藤伸弥さんからの出品です。カニを冷凍せずに食べられる期間はとっても短く、この出品も2週間くらいで終わりかも・・・・・・というウワサ。この機会にぜひ〜!北海道の平塚和美さんからの出品です。約450g-500g)2杯がぶっとコーン!◎生で食べられる秘けつはその鮮度と糖度にあります。軽く水洗いしていただくだけでガブッとかぶりつけますよ。三重県の浅井雄一郎さんからの出品です。糖度の高い早朝収穫したものをギュッと包んでお届けいたします。岐阜県の杉山大了さんからの出品です。8本入り◎国産のヤンゴコーンは今や貴重。そのまま生でも加熱をしても、ほのかな甘味を楽しめますよ。栃木県の日下篤さんからの出品です。冷凍いちごは料理への使い勝手もいいですよ〜。佐賀県の飯田忍さんからの出品です。静岡県の川島寛さんからの出品です。「大迫半端ないって」感謝セールトマトいろいろ◎樹上で完熟させたトマトは、よりトマト本来の旨味を感じることができます。酸味と甘みのバランスも絶品です。福島県の大友佑樹さんからの出品です。麗夏◎ミニトマトを6色8品種栽培。違うのは色だけでなく、味にもそれぞれ特徴がありますよ。茨城県産◎フルーティーな味わいのトマトは、ジュースにすることでさっぱりとした爽やかさを感じることができます。長崎県の宮川孝さんからの出品です。爽やかトマトジュースセットにんにくで元気注入!◎にんにくのリースです。香りや風味が優れた可愛いにんにく、キッチンの飾りや贈答品にもおすすめですよ。神奈川県の壇上貴史さんからの出品です。栽培したにんにくのスプラウトは根っこサクサク、中身はホクホク。天ぷらや素揚げ、アヒージョにもおすすめですよ〜。東京都の奥住昌史さんからの出品です。そんな方におすすめ、一房丸々焼いた「ニンニクのホイル焼き」がおすすめです。茨城県の栗崎宏幸さんからの出品です。青森県の佐藤清香さんからの出品です。今が旬!生ニンニク今が旬!生ニンニク野菜セット◎石川県産コシヒカリと野菜のセットです。野菜は内容は時期によって変わるのでお見逃しなく。石川県の中井勝利さんからの出品です。1週間で食べきれてしまうサイズですので是非お試しください。長野県の古家豊和さんからの出品です。旬のお野菜Sセット[春]◎見慣れた野菜も、西洋野菜や伝統野菜などの珍しい野菜も入ったセットです。サイズも選べて今なら卵付きセットも出品中ですよ。千葉県の竹川英識さんからの出品です。その中から今が最高に美味しい野菜たちをお届け。朝採りズッキーニも美味しそう〜。長野県の宮永正浩さんからの出品です。菅谷守文さんからの出品です。新鮮サニーレタス◎通常の玉ねぎよりもじっくりと長い時間をかけて栽培された玉ねぎ。絶妙な甘さを味わえます。佐賀県の岩渕かな子さんからの出品です。貯蔵玉ねぎ(5kg)ちょっぴり訳ありお買い得!◎葉に厚みがあり、パリッとした食感で歯触りが良いレタスたち。苦みは少なく、甘みがあっておいしいですよ〜。グリーンリーフレタス30玉[飲食店業務用]サニーレタス30玉[飲食店業務用]サニーレタス20玉ハーブ・山菜◎言われてみれば加工されていない生のハーブってあんまり食べたことないかも・・・・・・。大阪府の岸田崇さんからの出品です。福島県の佐藤昌子さんからの出品です。ミネラルの宝庫ギフトにハチミツ◎ハチミツは蜜源である花によって味が違うんですね。兵庫県の安達哲雄さんからの出品です。3本セットお茶◎なんと贅沢なセットなのでしょう。6種類のさしま新茶を味わうことができます。茨城県の石山奈幹さんからの出品です。