BLOG美味いもん食らうンジャーミシュランごっこ。yainamそーだんしよう、そーしよう。関西発見伝2ビーマ亭(全国編)~目指せ!全都道府県ラーメン完全制覇~:旨すぎてガッデムマルコメ君の食べ歩き。太子店」この日は実家に行っててんけどとよつねさんと話してて未訪問店やった地元のラーメン屋に訪問してみることにしました。太子店」25号線の太子堂交差点を八尾警察方面に曲がった右手にこちらのお店はあります。昔からよく車で通りかかってて知っててんけどなぜか訪問せずに今日にいたる。ネタ的にも是非とも行かねばと訪問してみたで。この日訪問したのは15時ちょっと前。男性が1人で営業をしてはって聞くとまだOKとのことで入らせてもらいました。店内はカウンターとテーブル席で13,4席ちょっとくらいかな。厨房上に木札でメニューが張られてるのでそれを見ながら注文します。ラーメンメニューはいろいろありますな~。一品も酢豚などがあるのでラーメン店というよりは中華料理店と言っていいのかも。今回は「天鵬ラーメン」をいただいてみることに。注文後大将からカレーラーメンを食べてみてほしいと言われた。次回訪問時にはそちらをいただかねば!大将と話をしながら待ってると料理が提供されました。おー、なかなか具だくさんなラーメンやね~。チャーシュー3枚、ワカメ、もやし、ネギ、スープには溶き卵がのってますわ。スープは醤油ベースのようなんやけどチャーシューを似た時のスープも入れてると言ってはったかな。麺をずずずっとすすってみる。こちらはストレートの中細麺かな。チュルチュルとした食感は多加水の麺のようですすり心地は結構良好です。茹で時間も適度なようでなかなかいいやないっすか。スープは醤油ベースでどちらかというと優しい目。濃いほうが好きっすね~。なんて話をしたら店主がちょっと待ちやとガッツリラードをスープに追加してくれはった。これでジャンキーさが加わってなかなか美味しくなったな。全体的には昔ながらのラーメンという感じで懐かしさを感じさせるようやったで。具材に関してはチャーシューは赤身メイン。感があるという事ないけど3枚入ってるし値段を考えると十分かな。溶き卵、モヤシはスープの味を薄くさせちゃうと思うので好みやけどなくてもよかったかも。あっという間に完食です。こちらは営業されてすでに40年との事。店主は過去に8店舗くらいお店を経営されてたんやって。今は減って3店舗くらいになったそうやけどそれでも忙しく働かれててすごいなと思ったな。最初この場所に店を出した時に人通りもなくて愕然としたそうやけどつぶれずにやってるというのは地元の人が食べにくるお店って事やろな。いうお店はずっと頑張っていただきたいと思いました。「福仙樓」(2013.11.09)コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。神戸ハーバーランドumie店」バックナンバー2014年5月2014年4月2014年3月2014年2月2014年1月2013年12月2013年11月2013年10月2013年9月2013年8月@niftyが提供する無料ブログはココログ!。