2015/08/20妙典にある杏樹亭のラーメンを食べてきました。杏樹亭は、妙典駅から少し離れてますが、豚骨魚介メインで週末ともなると行列ができる人気店。この辺り、なぜか駅付近にラーメン屋が少ない。市川から浦安にかけてのラーメン街道がメインとなるからでしょうかね。杏樹亭は、どちらかというと地元民から支持されてるお店みたく、平日は年配のお客さんがポツポツ。豚骨魚介をメインで出すお店で、なかなか見ない光景っしょ。ちなみに、この辺りの近くのラーメン屋というと、イオン側に向かうと、少し前に行った華風伝がある。妙典は土地勘がないと、よくわからんでしょうが、東京側の隣り駅が行徳駅になってるので、そっち側がラーメン好きが集まるイメージ。ことで、杏樹亭のはじまりはじまり!杏樹亭に到着したのは、平日のお昼前。あっ、指が入っちゃってるのはお愛想でよろしく。雨が降ってたので、傘差しながらだったんで(笑)しかし、妙典という場所で、お昼前に半分くらいの客入り。人気あるんですね~杏樹亭の券売機。杏樹亭のメニューはラーメンとつけ麺に、後はトッピング違いだけというシンプルさ。トッピングにとろろ昆布があるのがおもしろい。今回は久しぶりのラーメンなんで、がっつりとラーメン大盛800円を購入して、カウンターの端へ陣取る。端とか隅っこを好むのは、ねじれた性格の所為っす(笑)杏樹亭のラーメン大盛が登場。軽く温められたチャーシューにメンマと海苔にネギというトッピング。見た目からして、思ってたほどコッテリな感じじゃないですね。杏樹亭のラーメンのお味はというと、バランス系の1杯という感じ。豚骨魚介スープは、コッテリというよりマイルドにベクトルが振られている。豚骨と魚介のバランスがちょうど良いところでMIXされてる。一口飲んで、じんわり広がる節の香りが、なんともいい感じでフィット。麺は中太麺でツルっと啜り心地抜群。∑d(≧▽≦*)!!豚骨魚介ラーメンで全汁したのは久しぶり。普段から、スープを最後まで飲むことをあまりしないが、このバランスなら最後まで飲みたくなる。1週間ぶりと、久しぶりにラーメンを食べたから、普段より少しテンション高めで、その余韻を楽しむ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。菜の赤味噌らーめんを食べてきました。匠で中華そば定食を食べてきました。成田クローバー(clover)のニボらーめんを食べてきました。東船橋ラーメンかいざんのかいざんラーメンを食べてきました。市川市らーめんタンクのゴマダレらーめんを食べてきました。菜(さい)で醤油らーめんを食べてきました。菜の塩にぼしラーメンを食べてきました。元祖一条流がんこ十一代目の正油ラーメンを食べてきました。華風伝のラージャン麺を食べてきました。