昆布の幅が広かったら、幅をふたつに裂いてから結びます。結び目が大きいと、なかなか煮えないから。ニシンの鍋に、結び昆布を加えて、みりんとお醤油で薄めに味付けします。落としぶたをして、ふたたび圧力鍋でシューッと5分、昆布が柔らかくなるまで煮ます。昆布が柔らかくなったら、ニシンと昆布をお皿に取りだし、残った煮汁の味を見ながら、同量ぐらいのお湯を入れて薄めます。そこへ揚げておいた車麩を加えて、一煮立ちさせて冷まします。魚料理のレシピスポンサードリンクこの記事へのコメントこんにちは!はじめまして。このレシピをもとに、私も作ってみました。トラバさせてもらいますね〜。17:43コメントを書くお名前:メールアドレス:ホームページアドレス:コメント:この記事へのトラックバックURLhttp://blog.sakura.ne.jp/tb/23635528※言及リンクのないトラックバックは受信されません。にしん入の昆布巻のかわりに、結び昆布と身欠きにしんの煮物にしました。17:52スポンサードリンク簡単美味しいレシピ今日の美味しい、明日の元気!我流ですが、野菜たっぷりですぐ作れる簡単レシピです。手早く作れるおかずから、アウトドア料理、たまにはじっくりスローフードまで、参考になるとウレシイです....なんつって、つまりは毎日の食べたもの、作ったものの記録です♪みんな健康、かなり元気、なんと言ってもゴハンがいちばん大事。別館片付けるコツも始めました。新館キャンプ行こうぜ!も出来ました。愛用していた地元のお醤油屋さんが廃業されて困ってましたが、みつけました、ちゃんとおいしくしてくれるお醤油。これさえあれば百人力。今どき四人の子持ちです。大学生から小学生まで。この料理ブログのほかに、「子育てぐるぐる」やってます。子ども話以外も非常識な話が多いので、常識的な方の入場は、ご遠慮いただいています。Adsense社の広告を配信しています。Cookieやウェブビーコンを使用しています。カスタマー個人を特定できるわけではありません。ブラウザのCookie機能をオフにしてアクセスしてください。詳しくは、Adsense広告の、公式プライバシーポリシーをご覧ください。