20万市民の台所として創業110年。ほかハッピー・ハロウイ〜ン。トリート!」え?何?はろいん?ココでそんなこと言ったって関係ないずらよ。取引をしろよ!」と言ってほしいものです。お菓子をねだりに来たら、そりゃあげますよ。と連日の河岸ネタをかぶせる勢いから容易に想像ができるように、今朝の水揚げ状況えお見てもネタになるような話はまるでなかった。月末らしい細々とした取引とあわせるかのように、水揚げも寂しい状態。寒々しい北風が吹けば気温と海水温の低下を実感しつつ、水産業界の周りはまるで経済新聞の報ずる景況感に反するかのような経済的停滞の話ばかり。どこにハッピーが転がっているというのか。我々パンピーにもわかるように飴と鞭で説明してほしいものです。ほかくまもんの赤いほっぺを探していると、よく見たら「ホウボウ」が山でした。この時期に「ホウボウ」ってこんなに獲れたっけ?方々で獲れることから「ホウボウ」と名が付いたとも言われますが、小田原の定置網で今、急に顔が見え始めています。例年なら冬の寒い時期に増えてくるのですが、今年は寒くなりかけの10月末に出現とは、少し計画が狂ってしまった印象です。いえば同じ定置網では、ここ数日「イシダイ」の水揚げがまとまっていたし、昨日は近隣の定置網で冬に良く獲れる「メアジ」が大漁だったこともあるし、これは沿岸の海水が急に冷えたことを示しているのかもしれません。具体的に何度という数字はありませんが、先日の台風の影響で、少し深いところの冷たい海水が流れ込んだのか、はたまた空気が冬の空気に変わったことを察知して、深場から沿岸によってきてしまったのか。「カマス」の減少が如実に感じられる今日この頃、海は我々に冬が確実に近づいて来ていることを教えてくれます。160キロ小田原は「アジ」の街。今日「福浦」から揚がってきたのは「メアジ」が4トン。「メアジ」?「マアジ」でなくて?そう「メアジ」。目が大きいアジだから「メアジ」と言われます。その他、特徴としてはツルンとした表面にメタリカルな光沢と丸っこい体つきが目立ちます。なんかダサソ〜?と思ったアナタ。新鮮な「メアジ」は刺身にしても良いが、薬味を効かせてタタキにするのが通好み。あとは少ない脂を補う意味でフライにすれば厚い身の食べ応えとふんわり仕上がりで満足間違いなし。本物「マアジ」の相場は少なく高騰しているが、あふれる「メアジ」の相場はダイソーレベルで、財布も満足。3箇統で「クエ」が入網。合計で10匹を超えるという大集合を記録致しました。そのどれもが3キロ弱から5キロくらいまでの超お手頃お買い得サイズで、見るからに高級そう。その眼光鋭いピリピリ感は、もはや魚が買い手を選ぶという位の近づきがたさ。当然の高値で競り落とされたセレブたちは、リムジンで運ばれていきましたが、結局買えずじまいの残された者たちは、いつかこの手で競り落として、幻の高級魚を味わってやるんだと改めて心に誓っていました。それでも高級魚は、高級魚にふさわしい料理人が調理して、初めて立派な料理になり、お金が取れるのだと思うので、我々素人が思いつきで手を出しても、感動的な味覚を味わえるかどうかは疑問が残るところですけどね。ほか台風直前の一瞬の凪をついて飛び出した大漁丸と共栄丸。風雨と波浪の中、相模湾に仕掛けた定置網を目指す。夜中の地震の騒ぎを他所に、懸命に手繰る網。雨だか波飛沫だか分からないくらいびしょ濡れの中、連日の大漁に顔もほころぶ。選別するのも大変なくらいに魚種が獲れ、売場は色とりどり。台風接近の影響によるものか、ここ数日間の魚種増大は「米神」定置で際立っている。「小イサキ」も多いが、それに混じって獲れてくる魚種の多さは「米神」の看板とも言えるバラエティに富んだ漁場の豊かさを物語る。来週も大漁が続くと良いね。来週は台風は来なくて良いから。120キロヒーヒーフー。接近してくる台風がひい、ふう。「小イサキ」が山で、こちとらヒーヒー。台風の為か、漁場の水揚げ少なく、今日は朝からヒーマー。明日はさらに接近する台風に厳重警戒だが、どうやら思った以上の沖通りで雨風の影響少なければ、水揚げも普通に出来るのでは?と期待もしつつ、警戒を緩めず明日の安産に備えたいと思います。2.0Seesaaブログ。