最終更新日:2019年8月21日こんにちは、ワカヤマです。2012年に渋谷で飲食店を立ち上げたのですが、当時は素人の集まりでした。アルバイトなどで、飲食店の調理やホールスタッフはやったことがあったものの、飲食店の経営は初めて。飲食店界隈でも「インバウンド対策」と言われて久しいですが、どんな対策をされているでしょうか。ここ数年で訪日観光客が激増し、全国各地へ海外の観光客の方がやってきています。最近都心ではよく見掛けるようになった四角い黒や緑のリュックを背負ったチャリライダーたち。Eatsの配達員ですね。僕は普段東京23区にいますが、ここ1〜2年でほんと増えました。家賃滞納はたとえ1日でもNG。飲食店をやっていると、売上が安定しない間や、何かイレギュラーなこと(数週間連続雨など)が起きたときに、家賃や仕入れの支払いがきついタイミングがあるかと思います。飲食店の店長やマネージャーさんは、同僚や部下のスタッフを上手に動かして、お店を運営したり改善していく必要があります。オススメの便利ツール最終更新日:2019年2月11日こんにちは、ワカヤマです。2012年から渋谷で飲食店を経営しながら、WEB制作事業もやっています。飲食店経営をしているととにかくやることが多いです。MORE販促・マーケティング【手順解説あり】飲食店が集客して売上を伸ばすには、ブログを書きましょう最終更新日:2019年2月7日こんにちは、ワカヤマです。渋谷で飲食店を経営しながら、WEB制作事業もやっています。タイトルを見て、「何を普通のことを」とか、「今時ブログかよ」と思った方がいるかもしれません。販促・マーケティング飲食店が+αの売上をつくるための「ネット通販」のはじめかた最終更新日:2019年2月1日こんにちは、ワカヤマです。渋谷で飲食店を経営しながら、WEB制作事業もやっています。飲食店の売上というのは、どうしても波がありますよね。MORE販促・マーケティングお客さんにリピーター・常連になってもらうための方法5つ最終更新日:2019年2月1日こんにちは、ワカヤマです。2012年に渋谷で飲食店を立ち上げ、運営しています。飲食店をやっていて嬉しいことのひとつに、リピーターさんの存在があります。最終更新日:2019年1月30日こんにちは、ワカヤマです。2012年に素人ばかりでゼロから飲食店を立ち上げ、運営しています。自分で飲食店を経営していると、どうしても空き時間が気になったりします。