先の「純米吟醸」と同様、“山田錦”を使用していますが、こちらの精米歩合は40%、何と贅沢なお酒でしょう。華やかな香り漂う綺麗なお酒を最後にタップリとご堪能頂きましょう。以上、5種類のお酒をお楽しみ頂きます。会場の「九十九草」さんのお料理を肴に豊かな時間をお過ごし下さい。Comments(1)3月に予約して、やっと入荷した今日のワイン...今日は今年一番の気温になりそうな予報ですが、確かに今からアツイ盛岡です。さぁ、岡田ジャパン、やってくれましたねぇ~!!私も夕べは早めに寝て、某菜園の店主に目覚ましをお願いし、シッカリと観戦させて頂きました。前半から本田と遠藤の見事なフリーキックが決まり2-0。後半も本田の素晴しい切り返しから岡崎の一発。相手のPKを一度は押さえたキーパー川島、こぼれ玉を押し込まれての1点は仕方ないとしても、3-1の快勝は見事でしたね。これでベスト16、決勝トーナメントに進出が決まり、次はホンジュラスとの一戦です。これまで、アフリカのカメルーンと、ヨーロッパのオランダ、デンマークとの戦いでしたから、初めての南米の国が相手になります。負ければ終わりのトーナメント、是非、頑張って勝ち進んで欲しいものですね!さて、ではワイン屋らしく今日の本題はこちら...チョー限定品ですよ!このワイン、輸入元から3月に予約の案内が来て、やっと今月入荷したんです。店頭で販売できるのは僅かに12本のみ。2009」と言います。1920年、かの有名な「ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ(DRC)」で栽培長を務めていたオノレ・ガヴィネがニュイ・サン・ジョルジュに興したワイナリーで、現在は4代目の28歳アルノーが腕を振るう期待のワイナリーなんですよ。「DRC」と言えば、ン百万円もする「ロマネ・コンティ」を所有するあの造り手です。それだけで期待が膨らんできますよね!このワイン、いわゆるACブルゴーニュではありますが、原料となるピノ・ノワールは全てニュイ・サン・ジョルジュから収穫されており、発酵と熟成はステンレスタンク、その後無清澄、無濾過で出荷されています。2009年というこの年は、ブルゴーニュ地方では“偉大なる当たり年”とされ、世界的なワイン評論家ロバート・パーカーをして、「ブルゴーニュの歴史上、最高得点(98点)を与えた2005年の再来」とまで言わしめた年なんです。今後、数年の熟成を経てもより美味しくなりそうな予感はしますが、今すぐ飲んでもきっと満足のいく味わいだろうと思います。「よしだ屋」にも常時、数種類のACブルゴーニュを扱っていますが、そのどれよりもお安く販売出来ちゃってるんです。Comments(0)ベアレンから夏の新定番、発表です!<「堀の井」の会、参加者募集中です!>いよいよ今週です。若干の余裕が...お早めにご連絡を!今日も朝方まで雨音が聞こえていましたが、それも徐々に上がり、今では青空が広がっている盛岡です。肌寒いかと思って長袖を着てきたけど、暑くなりそうですね!アツイと言えば、今夜ってか明日の早朝、いよいよ岡田ジャパンの予選最終戦、デンマークとの一戦です。引き分け以上でベスト16に進出が決まるそうですが、ここまで2戦して1点しか取ってないし、是非とも得点して勝って決めて欲しいものです。それにしても、3時半のキックオフ、見たいけど起きれるかな??笑もう一つアツイと言えば、参議院選挙の公示も今日ですね。7月11日まで町中賑やかになりそうですが、こちらも結果が気になるところです。実は今回発売されたビール(法律上は発泡酒ですが...)、昨年、極々一部だけで扱っていた商品なんですが、今年からは大々的にいきますよ!その名も「ラードラー」。どんなビールかと言いますと、早い話が“ビールのレモネード割り”です。詳しく話しを聞きますと、南ドイツでは年中普通に飲まれているモノらしく、家庭で割ることもあるそうですが、様々なメーカーから缶や瓶で発売されているんだそうですよ。昨年は定番のビールをレモネードで割って製品化したと小耳に挟みましたが(笑)、今年はこだわりのベアレンさんの本領発揮です。今回は予め、この商品に合うようなビールを別に製造し、国産のレモン果汁を仕入れ、調味を加えてオリジナルのレモネードを製造し、出来上がったもの同士をブレンドして完成させているそうです。(これって企業秘密じゃないよね!?笑)ってことは...アルコールとノン・アルコールの2種類のブレンドですから、当然アルコール度数が下がりますよね。この「ラードラー」はアルコール度数2.5%しかありません。普段はビールが苦手な方でも大丈夫だと思いますし、晴れた日中にグビッと行くのにもピッタリな感じがしますよね!更に、そもそもレモネードには炭酸が含まれていませんから、ガスも減ってしまいます。そこは、新たな製法を取り入れ、ある程度のガス圧はキープしているそうですから、スッキリと爽やかな印象でお飲み頂けます。一つ、昼下がりの“サロン・de・よしだ屋”にピッタリの商品が出来たみたいですね!笑7月一杯くらいの予定で発売される限定商品です。お早めにお買い求め下さい。ちなみに、当店の限定品では「バヴァリアン・ラガー」が残すところ数本となりました。Comments(2)フランスから初入荷のワインです!<「堀の井」の会、参加者募集中です!>いよいよ今週です。若干の余裕が...お早めにご連絡を!九州を中心に大雨に見舞われているそうですが、盛岡では今朝ほどかなり強く降っていた雨も今は小康状態です。雨上がりのせいか蒸し暑さも和らぎ、幾分涼しげですね。今日はまたまた新入荷のワインをご紹介しましょう!残念ながらサッカーのフランス代表は内紛勃発で予選最下位に終わってしまいましたが、ワインの世界では不動の地位を確立しているフランス。今日のワインは南フランス・ラングドック地方からやって来ました。造っているのはボージョレ地区に1821年創業した「ロロン・エ・フィス社」という老舗ネゴシアンです。ブルゴーニュ地方の名門「ルイ・ジャド」の筆頭株主でもある会社だそうですが、日本での馴染みはあまり無いかもしれませんね。この“ネゴシアン”という言葉。日本では“ワイン商”などと訳されていますが、要するに自らは畑を持たないワイン醸造会社とでも言いましょうか。契約栽培してもらっている農家からブドウを買い取り、醸造や熟成のみを専門に行い、流通させている人たちのことを指します。め・出荷まで一貫して行っている造り手を“ドメーヌ”と呼びます。中には“ネゴシアン”でありながら、畑も所有し、多くのワインを手掛け“ドメーヌ”としても活躍する造り手も存在し、先の「ルイ・ジャド」などもそうですね。今回は、沢山のラインナップの中から写真の2種類、カジュアルタイプの赤と白を仕入れてみました。「キュヴェ・ロロン」という商品名で出されているこのワイン、赤は“グルナッシュ”と“シラー”のブレンドで造られています。ステンレスタンクで醗酵・熟成が行われていますが、その味わいは“グルナッシュ”らしいフレッシュで赤い果実のアロマが広がります。フレッシュなだけではなく、タンニン量も豊富で、並みのコート・デュ・ローヌより美味しく仕上がっております。造り手の談、かなりの自信が伺えます(笑)一方の白ワインは“グルナッシュ・ブラン”と“ロール”という土着の品種をブレンドして造られています。こちらもフレッシュなグルナッシュ・ブランのキャラクターに対し、ロールが厚みやほどよい果実味を上手に補っております。無理に単一品種だけでワインを造らず足りない者同士を巧く合せる事で素直に美味しいワインを作る技術が非常に優れているという事が感じられる一本です。こちらも販売元のコメントですので、これから私も確認作業に入ります(笑)なんて言ってますが、もちろん、私も安くて美味しいワインだと自信を持って仕入れておりますから、安心して店頭で手にとってお試し下さいませ。Comments(0)おめでとう!sada!<「堀の井」の会、参加者募集中です!>午前中のどしゃ降りも上がって曇り空の日曜日です。サッカーワールドカップ、日本対オランダの大事な一戦が行われた昨日、私にとっても忘れられない一日となりました。同級生sadaさんの結婚式当日を迎えたのです。sadaさんとは保育園時代からの付き合いですから、もうすぐ40年にもなろうしています。今回、人前式という形の挙式を上げられたんですが、途中、笑いがこぼれたりと和気藹々とした雰囲気の中、厳かに執り行われました。中にはピアノ奏者の他、サックス奏者もいてビックリ(笑)おそよ100人のお客様で埋まった披露宴会場は、非常にオシャレなパーティー会場といった雰囲気で、傍らにはバーカウンターまで設置されています。途中、フレア・バーテンダーのデモンストレーションもあったりして、結婚披露宴も随分様変わりしたものです。祝辞、乾杯と会は進み、新郎新婦はお色直しで中座。戻って来るとすぐに私の出番がやって来ました。人生初の友人代表のスピーチです!ある程度原稿は用意し、話すべき内容は覚えていたので、なんとか無事に乗り切ることが出来ました。お客さんの顔なんて全然見る余裕もありませんでしたし、もう一回と言われてもムリです(笑)そして、2時間半の披露宴もあっという間にお開きの時間を向かえ、私は幹事役として二次会会場の「クッチーナ」さんへ急ぎます。二次会へはおよそ50名くらいの皆さんが駆けつけてくださいました。sadaさんや私の中学時代の同級生や、新婦shihoさんの同僚の皆さんやお友達を中心に、コチラも大盛り上がり。1時間ほどしてやってきた新郎新婦もとても楽しく過ごされていたようで、私もホッと一安心。ワイン会などでお二人とも面識のあるorioleさんが幹事役を買って出てくださったお陰で、本当に助かりました。人前に出てリーダーシップを発揮するタイプのsadaさんと対照的に、人の影に隠れて生きてきた私の長い一日が終わりました。各方面で心配されていた方もいらっしゃると思いますが、無事終了しましたことをご報告申し上げます(笑)最後に、少しだけお二人の幸せそうなショットをご覧頂きましょう。Comments(12)つまみにぴったり、一口サイズの色んなチーズ!<「堀の井」の会、参加者募集中です!>昨日、ついに梅雨入りした北東北ですが、今日は一転、青空が広がりました。これからしばらくはジメジメとして鬱陶しい雨が多くなるんでしょうね。明後日は友人の結婚式当日を迎えます。...笑まぁ、適度にアルコールを摂取して、勢いで乗り切ろうと思っているんですが、巧くいくのかな!?ところで、20日の日曜日って父の日なんですってね!ワールドカップの熱ですっかり忘れそうになってましたが、皆様、忘れてませんか?最近の傾向ではお酒を贈る人が増えているそうで、ビールならベアレンビールのように、いつもよりもワンランク上の物が人気なんだそうですよ。ベアレンビールもいいでしょう、はたまたワインや地酒のプレゼントも喜ばれそうです。よしだ屋の店頭もご覧下さいますようお願いしますね!お花のスタンプラリーも19日までですし...そして、こんな物との組み合わせもいいかも!?ってことで、今日はかなり久しぶりですが、新商品のチーズをご紹介しましょう!一応、店名にもありますように、ワインとチーズをウリにしている「よしだ屋」、専用の冷蔵庫にはタイプ別に様々なチーズが並んでいます。個性的なものや高級なものなどは普段は置いていませんが、日常楽しんで頂くには十分なラインナップではと思っております。その中で、気軽につまめる一口サイズが24個入っている「ベルキューブ」という商品があります。これまで、青いパッケージの“プレーン”だけだったんですが、今回新たに3種類仲間が加わりました。緑色のパッケージが“ア・ラ・プロバンス”と言いまして、「グリーンペッパー」、「プロバンス風味トマト」、「オリーブ」の3種類。赤いパッケージは“ビストロ”と言う名前が付いており、「オニオン」、「ハム風味」、「トマト」の3種類。オレンジ色のパッケージは“フロマージュ”と言い、「プレーン」、「シェーブルチーズ入り」、「「ブルーチーズ入り」の3種類。Comments(0)+13の純米酒はいかが?<「堀の井」の会、参加者募集中です!>東北南部まで梅雨入りしたそうですが、盛岡は今日も暑く眩しい快晴に恵まれました。昨日の岡田ジャパンはやってくれましたねぇ~今日は何処もこの話しで持ちきりだと思いますが、それまで結果を残せていなかっただけに、カメルーン相手に1-0の勝利は最高の結果になりました。それまでダメだしばかりされていた岡田監督でしたが、本田のワントップといい、松井と大久保を両サイドに置いたことが見事にはまりましたね!この勢いに乗って、19日の強豪オランダ戦も頑張って欲しいものです。なんとか負けない戦いを...そして、そのオランダに敗れたデンマークとの一戦、次のカメルーン戦が鍵を握りそうですが、日本も勝てるチャンスがありそうですよね。目指せ!一次リーグ予選突破&ベスト4!そんなワールドカップに盛り上がる毎日、皆さんも深夜まで応援にも熱が入っているんじゃないでしょうか。“廣喜”のブランドで人気の蔵元ですが、今回のお酒は“丹頂正宗”と言います。昔々に使っていた商標を、今回復活させたそうで由緒あるお名前の様です。このお酒、“ひとめぼれ”を60%精米して造った特別純米酒として販売していますが、特筆すべきはその味わいです。一般に日本酒の甘辛を表す基準として「日本酒度」が使われます。“+”に大きくなればなるほど“辛口”に振れ、“-”に大きいほどに“甘口”になります。このお酒、日本酒度が“+13”もあるんです!市販されている多くの辛口と呼ばれているお酒でも大体+3~+5くらいが中心だと思うので、+13はかなりのキレを感じさせる味わいじゃないでしょうかね。実際、日本酒を飲んであまり辛く思わない私が飲んだ印象も、結構な辛口に感じました。冷やしてももちろん美味しく飲めますが、ぬる燗などでも更に風味が増して美味しく感じると思いますよ。全国的には山形県の「住吉」とか、福島県の「末廣」などいわゆる超辛口のお酒を造っている蔵元もありますが、岩手県では少ないと思います。...年の瀬に新定番のワインをご紹介。15:28こんにちは。メッセージを入力してください。