Recipesまだお気に入りレシピがありません。Sandwichesモッツァレラチーズがとろける、カプレーゼのオープンサンドのレシピです。材料/8個分オリーブオイル...大さじ2にんにく...2片チャバタパン...4個ミディアムトマト...3個モッツァレラチーズ...200gバジルの葉...16枚バルサミコ酢...大さじ2コーシャーソルト、黒コショウ作り方オーブンを230°Cに予熱します。にんにくはみじん切りに、チャバタは半分にスライスします。トマトとモッツァレラチーズはそれぞれ16枚にスライスします。小さめのボウルにオリーブオイル大さじ1杯とにんにくを入れて混ぜ合わせます。これをチャバタの断面に塗ります。フライパンを加熱し、チャバタの断面(オリーブオイルを塗った側)を下にして置きます。きつね色になるまで3~4分トーストします。オーブンの鉄板に、チャバタの断面を上にして並べます。各チャバタにスライストマトを2枚ずつ乗せていきます。その上にチーズを2枚ずつ乗せて、オーブンで4分程度、チーズが溶け始めるまで焼きます。焼き上がったらお皿に移し、バジルの葉をトッピングします。残りのオリーブオイルとバルサミコ酢を上からかけます。最後に塩と黒コショウを振って出来上がり。Kitchen』世界の料理レシピが満載!海外の人気レシピを日本語で見るためのサイトです。