この料理を以前に取り上げたのは5年前。その時はシラチャにある老舗店のものを紹介したはず。バンコクはありとあらゆる料理が食べられる街だけど、それでもやっぱり地方の名物料理となると探すのは難しい。バンコクで「水上マーケットへ行く」と言えば、観光の正に定番コース。『街かどタイ料理』管理人MSD京都のタイ料理屋行脚、記念すべき第30店舗目は東洞院仏光寺に新しくできた「カオニャオヒルズ」というお店。2018年10月にオープンしたばかりの新店舗だ。到着!「カオニャオ」はタイ語でもち米。「ヒルズ」は英語で「丘」。タイで「焼き飯」を食べた時、皆さんはどう思っただろうか?「そんなの記憶にない」そういう人が多いだろう。アーリー駅から歩くこと、10分程度。駅からモーチット方面に歩いて行くと、パホンヨーティンソイ9という道がある。お洒落なカフェメニューのタイ料理を楽しみたい、と思って来たのがこちら。場所は...カオサン通りからほど近い所。山積みになった骨つき肉にむしゃぶりつける『レンセープ』の魅力。2020.01.13『カノムファラングティジン』工場に潜入!作りかたを探ってみた。2019.11.16消えゆくオールドスタイル。2019.09.22プーケット食巡り6日曜夜市で爆食。2019.05.28『ヌアヤーンガタローン』焼肉&ハーブサウナ寺、運河舟で古き良きタイ。