たまらない美味しさですね。お肉がとろけていきますよ。今まで食べた馬刺しとレベルが違いますよ。それぞれに食感も違い、旨みも色々と楽しめましたよ。これは、このお店に来たら是非とも食べてもらいたい一品ですね。馬刺しの次は、やっぱり馬焼肉でしょ~って事でオーダーしましたよ。特選焼肉盛り2人前3,900円です。特選バラ、特選ヒモ、上バラ、上さがりの4品になっています。馬肉の中でも、最上の部位の盛り合せです。熊本馬肉はね、別名、桜肉(さくらにく)とも呼ばれいるんですよ。それは、馬肉が他の動物の肉と比べると鉄分が多く含まれていて、その鉄分が肉をカットした時に空気と反応して赤色になるんです。霜降りの脂が細かく交わってピンク色(桜色)になるからなんです。味だけではなく、見た目の美しさも堪能できる馬肉は最高ですよね。熊本県民に愛され続けているのが分かります。今日は、その愛すべき馬肉ちゃんを堪能していますよ。お肉が美味しいから、ピールがドンドンすすんじゃいますよ。ジュ~って、いい音がしていますよ。馬肉は、焼きすぎに注意です。肉から目を離してはいけませんよ。手際よく焼いていきます。出来上がったようですね。ん~、最高!!これは、たまりませんよ。シアワセって叫んじゃいました。いや~、馬の焼肉もイケますね。1つ1つのテーブルが大きくて広々とした店内でしたよ。明るくて、清潔で、居心地も良かったです。カップルや家族連れ、友達通しとか、色々な客層の人が訪れていました。サービスもバッチリで居心地も良かったですよ。いや~、馬肉料理を堪能できました。素晴らしいの一言に尽きます。馬刺しがめっちゃくっちゃ美味しかったです。熊本に来たときには、再訪したいお店No1です。食べたい料理も一杯ありますからね。熊本に、またまた、お気に入りのお店が出来ました。熊本に行かなくても美味しい馬刺しが食べれますよ。ここで買って美味しい馬刺しを楽しみましょう。(プレグルのグルメ探訪記)RSSを表示する携帯URL携帯にURLを送る。