さば(8枚)越田商店は四代に渡り、塩と鯖のエキスを継ぎ足し、創業より伝統を守り続けています。酵母菌と乳酸菌が住みついた漬け汁は、ただの漬け汁ではなく、発酵の世界へと進んでいます。越田商店は、この漬け汁によって他には真似できない干物を造り続けてきました。越田商店の鯖は、ノルウェー産の真鯖を手さばき無添加で造り、半世紀近く熟成させた漬け汁で味付をした唯一無二の鯖です。この鯖を食べたら他の鯖は食べられなくなるほどの絶品です。※画像はイメージです。越田商店は四代に渡り、塩と鯖のエキスを継ぎ足し、創業より伝統を守り続けています。酵母菌と乳酸菌が住みついた漬け汁は、ただの漬け汁ではなく、発酵の世界へと進んでいます。越田商店は、この漬け汁によって他には真似できない干物を造り続けてきました。越田商店の鯖は、ノルウェー産の真鯖を手さばき無添加で造り、半世紀近く熟成させた漬け汁で味付をした唯一無二の鯖です。この鯖を食べたら他の鯖は食べられなくなるほどの絶品です。※画像はイメージです。干物サバツイート掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。