[公式連載][レシピブログ]レシピブログ連載マイティさん連載:朝・昼・晩おもてなしに!おうちで楽しむ♪ワンプレートごはんササミの記事一覧コリアンチキンサラダオイキムチが好きで時々作るんですがバリバリしてて美味しいですよね。そこでオイキムチをアレンジしてメインディッシュになるようなものが作れないかと思いチキンを加えておつまみ風サラダに仕上げてみました。更新ササミの大葉ゆかり揚げ庭の大葉がぐんぐん育っているので大葉消費のためササミと混ぜて揚げてみました。梅ソースも作って、付けて食べると酸っぱくて美味しかったです。暑い夏でもさっぱりと食べられて、お酒も進みそうです。焼きササミでポキ風丼ポキとはpokeと書いてポケと呼ばれる事もありますがハワイ語で「切身」のことを指しています。日本ではマグロをぶつ切りにして醤油、みりん、ごま油、香味野菜などを混ぜ込んだものが定番ですよね。鶏ササミのコチュマヨ巻き本日も『私の夏のおすすめメニュー』という事で前回は「夏休みのぱぱっとランチ」を紹介させて頂きましたので今回は「ビールが進む簡単おつまみ」を紹介したいと思います。»マイティ都内の人気レストランで店長をつとめた後、結婚。ゴルフと料理、お酒を嗜むこと。旦那様の転勤で現在は、アメリカのテキサスに在住。著書に「マイティさんち家の満足ごはん」(成美堂出版)がある。他の連載もチェック!。