柿の種風味のあじのおつまみ揚げツイートダイエットあじには必須脂肪酸であるDHAやEPAが豊富に含まれ、脳機能を維持したり、コレステロールを下げるなど、子どもから大人まで積極的にとりたい食材です。骨や歯を丈夫にするカルシウムも含まれ、イライラの抑制にも効果が期待できます。作り方あじは3~4cmの長さの棒状に切り、塩をします。柿の種はすり鉢に入れ、細かくすり潰します。水分をふき取った(1)に片栗粉、卵白、(2)の順に衣をつけ、中温の揚げ油でカラッと揚げます。器に盛り、レモンを添え、熱いうちにいただきます。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。