穴子料理盛りだくさん!穴子料理盛りだくさん!2018年4月27日こんにちは!北山です!先日、穴子をたくさん食べることができる会にお邪魔してきました!穴子料理といえば関西では、焼穴子の印象が強いと思いますが今回の会では、穴子の色々食べ方を披露してくれます!・穴子のスープ食前酒のようなイメージで、食前穴子スープといった感じでしょうか。穴子鍋料理バリエーション豊かな料理がたくさん出てきました!特に印象残っている料理が穴子の鍋料理でした。茹でることで、身の色が真っ白に変わっていくのと初めて食べる食べ方だったので、とても印象深く残りました。この時点で私のお腹の満腹度が黄色信号状態に・・・でもまだまだこの先も食べています!まだ紹介できていない分は次回、載せたいと思います。「10日えびす」に行ってきました新年あけましておめでとうございます。