凝れば凝るほどまずい。「とりあえず旨いと言っとけ。」と旦那が息子に言う。そんなワタシのオーストラリア料理と図工と親ばか日記。(01/20)トラムに乗ってラーメンを食べてきた。那須の緑風に乗って同窓会HP管理人のつぶやき地球ワーキングトラベラー見聞記nohohon美味しい笑顔がみたいから♪(*^▽^*)続・ふ~みん劇場さとこ、冥走の人生劇場。18:46「明日からブレッドロールのサンドイッチにして。」と夕べ息子が言ってきたので、今日のランチはハムとチーズとレタス。食パンではなく、この丸いパン(ブレッドロール)がいいらしい。数年続いたおにぎらずもいよいよ卒業の時が来たか。味が濃くて、こっちの方が美味しいかも。́艸`)だんなの夕ご飯、うどん。今日はちくわと油揚げとミニエリンギを乗せて。私と息子は、ベーコンとキノコのバター醤油スパゲッティ。和風スパゲッティもたまには美味しいね息子のお弁当ライフ。幼稚園(週2日)2年間と小学校3年間はハムとチーズのサンドイッチ。ハムとチーズのサンドイッチを卒業し、おにぎりやお稲荷、餃子や焼売や春巻きとか入れて小学校終了。ハイスクールに入ってからしばらく食パンのサンドイッチを持って行ったが、ここ数年はおにぎらず。食パンは嫌いらしいので、前日にブレッドロールを買ってこないといけない。17:27今日が最後の訪問になったクライアント宅からの景色、こちらは裏側。普段あんまり買わない和菓子。今日は桜餅が目に入ったので久しぶりに買ってきた。息子のおやつは、ラムとローズマリーのミートパイ。皆様に中身がどんなかお見せしたいのだけど、これをしてしまったら口をきいてくれなくなるので外側だけ。朝からこんな甘いビスケットを子どもに食べさせるのか??あ、大人もか。食べないので、仕方がなく私が。日本語のフリーペーパーに載っていた、新しいラーメン屋オープン!!食通日本がうなる一杯、まもなく上陸!って本当か??ラーメンブームはまだまだ続行中。一風堂シドニーは4店舗あって結構な人気らしいんだけど、行ったことのない日本人が多い。それはなぜか??一番安いラーメン一杯が15ドル(1300円)、高いので25ドル(2200円)もするから。量が少ない(という噂)!!私の好きなラーメン屋は、めんやシティかめんやチャイナタウン(姉妹店)。息子の一押しは、シドニーで一番おいしいと言われている(?)一番星。だんなは昔ながらのラーメン屋(かなりしょっぱい)、元気ラーメン。9月末になったら、うなるラーメンでも食べに行ってくるか。|入れ過ぎ、絞り過ぎ、小さ過ぎ。存在感がない、小さすぎた鶏モモ肉の照り焼き。今日は何にも思い浮かばないから、ちょっともう横になっちゃう。横になったらそのまんま寝ちゃいそう。18:20日本人ならば誰でも一度は食べたことがある、日清カップヌードル。ところが、ここでは絶対に手に入らない貴重な一品。ふたをはがした瞬間に目に映るこの美しい眺め、あぁ、懐かしい。私の青春が走馬灯のようによみがえる。息子がお母さんのリンゴ煮が好きだというのは、本当だったらしい。毎朝無糖ヨーグルトの上にリンゴ煮をたっぷりかけて食べているので、すぐになくなってしまう。昨日の夕ご飯はサンデーロースト(ラム)、男の料理。前回の失敗から学ぶ、本日の餃子。豚のひき肉は陳列棚で一番安い脂肪たっぷりのを買ってきた。だんなの「俺は4個あれば十分だ。」という言葉を信じて、今日は少なめに。オーストラリアの検疫。卵はそんなに厳しくなくなったらしいが、肉はまだまだ厳しいまんま。肉製品は常温で6ヶ月以上保存可能な市販の缶詰、レトルト、瓶詰め製品であれば持ち込めます。肉由来のエキスやブイヨンを使った製品(カレーやシチューのルウーなど)は、肉片や動物性食用油脂(牛脂、豚脂(ラード)など)が含まれていない製品であれば持込可です。市販品に限る)は、個人消費目的で持ち込むのであれば1kgまで持込可です。け、保存肉、調理済み、いかなる形態のものも持込が禁止されています。́艸`)一応息子にどっちがいい?って聞いたら、迷わず一平ちゃん大盛。|足が痛い、腰が痛い、眩暈がする、気分が悪い、横にならないと。16:47金曜日の朝、仕事に向かう車の中から撮った空。この辺も開発が進んで、どんどんアパートが建っている。今日は朝から天気がよかったので、掃除と洗濯。いう予報で、4時過ぎ、予報通り雨雲が寄って来て雨が降り始めた。朝、だんなと義母宅に行って明日からのレスパイトケアの荷造り。「今日は義理妹夫婦とランチに行くのに、あんたたちが来たからランチに行けない。」と、まずは私たちを帰らせようと。「(左側の)太ももから腰にかけて痛くて、立っていられない。」ってスタスタ歩いて部屋に入って来て。「座って休んでいれば?」と言えば、「そうだね。」ってスタスタ歩いて出ていく。「気持ちが悪くてふらふらする。」と言うから、椅子に座らせて。最後にだんなが「同じことで一日に10回も電話してこなくていいから。」って言ったら「お前に一度だって電話したことなんかない。私の目をまっすぐ見て、「し・て・い・な・い。だんなが迎えに行っても素直に出てこないと思うよ。思っていた以上に認知症が進んでて、これは本当に困ったな。18:21山火事シーズン到来前の野焼きの煙。喘息持ちは出歩くな!!今日はこちらの日本代表選手が来て、子どもたちに教えてくれたよ。́^ω^)ノ♪1分程度の会話の後、シャワーをしてあとは自室でスマホタイム。だんななんか近所に飲みに行ってて、私が「今帰って来たよ!」ってメッセージ送ったら速攻帰って来たというのに(笑)!!月曜日から10日間、レスパイトケアで施設に行く義母。だんなに聞いたら、朝から鬼電。それも同じ内容で、「他の施設を見学したい。」だの「あそこの施設に行きたい。」だの「スーツケースがない。明日荷造りをした後きっと、「熱がある。」とか「気持ちが悪い。」だのの鬼電だろうな。予想しているんだけれど。義母からの鬼電+義母の友人からの電話の嵐、本当にお疲れ様~。|息子のいない夜は、シンプルにうどんと蕎麦で。19:41母から嬉しい荷物が届いた。この間電話で話した時、「国民年金だからあんまりもらえないんだよ。」って言っていたのが引っかかってて、ならば少しでも仕送りしたいんだけど、海外からの仕送りってどうすんの??うふふ、一番うれしかったのがコレ。数年前まではこっちでも手に入った、この信州そば。「そうだな!」なんて言う訳ない、うちのだんななので、家で地味に夕ご飯。ぶれたけど、私は念願の(?)納豆そば。これは、今日届いた信州そばでなく、こっちのスーパーで買える、はくばくの蕎麦。雨女の子、雨男のキャンプ。明日、急遽4年生の代講をすることになった。担任の先生がご家族の急病で日本に帰ったそうで。こっちの方は大丈夫なので、先生にはできる限りご家族の傍にいてあげて欲しいと思う。19:05リンツのリンドールが各5ドル(430円)と安くなっていたので、その中から、食べたことのないレモンを買って帰ってきた。リンツとしたことが!この空洞が気になるところだけど、レモン味はさっぱり爽やかで今日は久しぶりに炒り豆腐。「たぶん大丈夫だと思うよ。」なんて言うからちょっとビビっちゃって隣のお店(ここも日本食品店)に行って買ってきちゃった。作り置きのセロリのきんぴらも一緒に食卓に並べたら、こーんな地味な夕ご飯。日曜日から12日間、レスパイトケアに行く義母(アルツハイマーと脳血管性認知症)。今日施設の見学に行くために迎えに行ったら、「他のところを見に行きたい。」だの「その場所を知っているのか?」だの「知り合いはいるのか?」だの思いつくことすべてを言い訳にしてうだうだと行きたがらなかったらしい。何度か「行きたくない。」って電話もかかってきているらしいが、だからといって「そうだよな!」って聞くようなだんなでは、ない。日曜日は私も義母宅に行って、持ち物に名前をつけてチャッチャと荷造り。抵抗してくるだろうねー。だんなとあれこれ想像しているんだけど、きっと私たちの想像通りだと思う。だんながいない隙に、私を追いかけてアワアワと愚痴るんだろうな~。明日から1泊野宿キャンプに行く息子。今までカラッといい天気が続いていたというのに、明日から二日間雨の予報。19:00梅の花、満開。朝いち、ディーラーに車を預けてから川沿いをウォーキング。久しぶりだったので、ゆっくりのんびりと。一緒にエアコンを見に行ったり、日本食スーパーに行ってきたり。味がついている料理にも塩と胡椒をかけるだんななので、せめて調味料は減塩で。それとオーストラリア産のコシヒカリ米10kg($19.95/1800円)。ひとつだけボケたりんごがあったので、今日もリンゴ煮。夕ご飯は、ジャガイモと鮭とコーンのグラタン。残念なことに、ジャガイモがちーとだけ硬かった。我が家のカローラの修理はリコールなので無料なんだけど、あれ、リコールの対象になっていなかった部分まで修理してる!?その車のリコール対象が、エアバッグとパワーウィンドウのスイッチだとリコールのDMに書いてあったのに、車が戻ってきて詳細を見たら、燃料蒸発ガス排出抑制装置(フューエルサクションプレート)まで直ってた~。数か月前からガソリンを満タンにするとガソリン臭がすごくて、近所の車の修理屋さんに持って行ったら「修理に数日かかる。費用は1000ドル(87000円)くらい。満タンにしなければ問題ないよ。」って言われていたのでいつもガソリンを3/4程度しか入れず、まとまった休みを取った時に修理に出そうと思っていたところ。これもリコールの対象だったなんてDMにも書いていなかったし、全然知らなかったー。燃料蒸発ガス排出抑制装置において、蒸発ガス通路(樹脂製)の端部形状が不適切なため、使用過程で当該端部に亀裂が発生することがあります。そのため、長期間使用を続けると亀裂が貫通し、満タン時に燃料が漏れて、燃料臭がするおそれがあります。対象車はプリウス!?何はともあれ、これで今度から心置きなく満タンにできるありがとう、トヨタ。|火曜日は、面白くて穏やかな一日。19:17今日もいい天気だったので、オペレッタシスター(歌う修道女)と30分ほ入り江のお散歩に。暦の上では、9月から春。この冬は20°Cを超える日が多かったから、夏はすんごい暑さになるらしい。火曜日のクライアント3人、面白く穏やかな人たちなので一日平和。本日の夕ご飯、だんなが作ったチキンヌードルスープ。トウガラシが効いてて、美味しかった~。中国人の多い街のスーパーに行ったら結構残っていたので、二つ入手。明日は一日車のエアバッグ修理(リコール)なので、お仕事はお休みだんなは義母を連れて認知症クリニック、半年ごとの定期健診。友だちとお昼を食べに行こうかとも思ったんだけど、明日はオンライントレーニングを済ませてすっきりしてしまうことにした。車は朝7時半に持って行くことになっていて、その後は家まで歩いて帰って来るつもりでグーグルマップで調べてみたら、川沿いコースで7km(1時間半)。ここしばらくウォーキングにも行っていないし、頑張っちゃおうかと仕事の後、元同僚のM子ちゃんとお茶。́艸`)肉体的にキツイのと、精神的にキツイのは、どっちがキツイのか。どっちもキツイけど、精神的にキツイ方がキツイな。|だんなが休暇中、無性にムカついてくる。鶏のから揚げ、息子用。今日は刺激のあるカレーでなくて胃に優しいうどんが食べたい。余計なことを言い始めたので、仕方なく、だんな用の味噌うどん、うどんだけ。ひどい喘息持ちが蓄膿症でさらに悪化し、今度は胃酸逆流食道炎でさらに悪化。「今日は咳で眠れなくなるな。17:38昼飲みで行った居酒屋に、コシヒカリ米ビールが。日本に帰ったら絶対に飲まないと!!と今朝、強く決心していたら、こんな身近に。1本500mlで11ドル(950円)。ビールの苦みがあんまりないけれど、のど越し爽やかな軽いビールでした!前回、息子大絶賛のフィナンシェ。夕ご飯は、横濱舶来亭というカレー。玉ねぎと豚肉を炒めて、200°Cのオーブンで1時間。豚肉が柔らかくなったところで、BKACK辛口投入。系なんだけど、味はきっちり辛口。1週間休みを取っているだんな。明日は息子のクリケットの練習の日だから、夕ご飯は作れない。言うんだけど、そのクリケットの練習に行く前に作っておくとかできないの?って聞いたけど反応なし。月曜日は私もとっても忙しいというのに。19:23午後、息子は急に食べたくなったという一平ちゃん大盛り。この安っぽい匂い、時々無性に食べたくなる。息子は「ちょっと一口」すら許してくれない。会社の日本人会、ただ今10人ほどいるらしい。仕事ができない人に限って「私じゃないとあかんねん。「こんなクライアント、あんなクライアントおってな、ほんま大変やで。」って人一倍大変なクライアントを担当しているような言い方をする。新人さんも「すごーい、私にはできませんーん!」とか言って持ち上げてるし。本当は仕事ができない上に英語も出来ないと来たもんだから、困ったときだけ私に聞いてくる。うたたね寝している時に電話がかかってきちゃって、寝ぼけて出てしまった。言ってもお構いなしにいつもの通り、くどい話をクドクド長く怒りを続けるもんだから、そんなに納得できないんだったら、サポートチームにメールするか電話したら?って、それを何度言ったことかε-(‐ω‐;)前もサポートチームに言えって、その前もサポートチームに言えって、その前の前も・・・・・。英語でなんて言ったらいいねん?て、そんなん自分で考えろ、在豪30年っ!!日本人会から外れた私に電話してこないで、喜んで集まってる日本人会の誰かに助けてもらったらいいのにね。英文メールは日本食品店のおばちゃんに作ってもらってるらしい、日本人の知り合いがハンパなく多い在豪30年。なんでこういう時だけ電話してくるの?って今度直球で聞いてやろう。代講をすることになった本日の日本語学校。こちらもなんとか終了し、今度こそ、来週からしばらくアシスタントでとして充電させてもらいたい。|どれを信じていいのかわからないが、重いのは確かだ。17:59私と似た体重と性格で、ハワイ在住だという方の減量を目指してる私。(赤が私、黒がハワイ)最初はいい感じに減っていたのに、とうとうハワイに追い越された(笑)!!体重計の不思議。クローン病の私は毎朝快便。朝いちに気持ちよく出してから体重を計り、そのあとコーヒーをゆっくり飲みながら過ごしていると、たまにもう一回催すときがある。そこでもしっかりと出し切ってもう一回体重を計ってみると、なぜか300gとか増えている。|いつでも、どこでも、どんな時でも集中できる力をつけろ。17:40この間のタコスで余った辛い牛ひき肉。朝もまだ暗いうちから、これを包んで蒸しあげた。一つは息子の朝ごはん、もう一つはだんなが仕事に持ってった。朝もじわじわと明るくなってきたころ、これを煮た。仕事から帰って来て、ヨーグルトとイチゴにコレをかけて食べたら、イタリア人のクライアント宅からいただいてきたレモンとお菓子。レモンは甘くてレモンみたいじゃなくて、レモネードっていうのらしい。毎朝ヨーグルトを食べている息子。」ってゲーム中の息子に右と左から抱きついた。お父さんとお母さんが抱きついて背中やお腹をポンポン叩いても、頭をくしゃくしゃに撫でても、ほっぺたをプニプニいじっても、動じることなくゲームを続ける息子。どこか気持ちの良い所に連れてって。とおばあさんが言うのでここに。それはもう風が強くて、おばあさんも飛ばされる寸前だったけど。観光客が、楽しそうに写真を撮り合ったり自撮りしたりしてた。「は~い、撮りますよ~。」おぉぉぉぉぉ~、皆様日本からですかっ!!思わず話しかけそうになったけど、ガイドさんが怖そうだったからやめといた。今日の息子のおやつは、フジベーカリーのチキンナゲットサンド。我が家の夕ご飯は、冷蔵庫と冷凍庫にあるものでできるもの。鶏肉の生姜焼きブログにアップしていつも思う。緑を散らすとかさ、もっと見た目おしゃれに出来ないんかなぁ~。今朝、早起きして頑張って、溜まっていたペーパーワークを済ませて会社に送り、4週間代講をしていたクラスの担任の先生に授業報告をメールした。あとは毎日期限が迫ってる、オンライントレーニングをどこでやるか。(オンライントレーニングは、30分ほどのビデオを見てその後テスト。75%正解で合格)来週の水曜日は、車のリコール(エアバッグ)で一日修理に出すので仕事は休み。そこでやってしまうか、現実逃避で友だちとランチに行くか。19:07いつも一つ覚えの「ツナマヨ+大根葉の油炒め」の息子のおにぎらず。冷凍庫で出番を待っていたミートボールを登板。丸のまま入れる技術がなかったので、半分に切って挟んでみた。息子の評価は、美味しかったけどいつものにして。翌朝にベーコンのペペロンチーノ。塩を入れないで茹でておくと、翌日もモチモチです!今日の夕ご飯は、牛ひき肉1kgのタコス。だんなと息子はタコシェルとトルティーヤで。私は口の中を切りたくないので、柔らかいトルティーヤで。いつもの通り、私はレタス免除。昨日の野焼きで、喘息が悪化し疲れ切って弱っているだんな。春並みの天気で花も咲き乱れ、花粉症で鼻の下真っ赤で機嫌の悪い息子。どんな時でも一番元気(平気)なのは、この私。私もここ数か月忙しくて忙しくて、いろんなペーパーワークが溜まってる。本職のオンライントレーニングの期限もゆっくりと近づいている。日本語学校の方は来週からアシスタントに戻るので、「来学期までの充電期間だな。」とのんびり構えていたら、「来週、代講できますか?」とメールが来て。日本て国はこうなんだ。18:23山火事のシーズンが来る前に、野焼き。そのせいで、どこもかしこもこんなに煙い。毎週月曜日と金曜日に訪問している79歳のおじいさん。「知ってるか?日本の公衆トイレは男女共用なんだぞ。俺が日本に行ったのは1964年だ。毎週月曜日と金曜日の79歳のおじいさんの後に訪問している83歳のおばあさん。79歳のおじいさんが50年以上も前の日本を、いまだにそうだと思い込んでいる。「だって日本のトイレはしゃがむでしょ。」こちらは1962年に日本旅行。老人施設(介護レベル低)のレスパイトケア(短期入居)の予約をしてきた。それが2週間後だって言うんだから、私も急いで名前ラベルを注文したり必要なものをチェックしたり。どれくらい行くの?って聞いたら、10年ぐらい希望。あぁ~、これはそうとう参っているな。|回転寿司と、忘れていい事を絶対に忘れない認知症。16:47息子希望のお誕生日ランチ、一皿$3.50(300円)の回転ずし。息子と「今日はたったの39皿か。隣に座った中年男性から「これで少ないのか?」って笑われた。「紹介状を書いてくれ。」と言っているらしい。その電話を受けた医者の受付がだんなに電話をかけてきて、それを知っただんなが義母に説明。そこから始まった義母の電話。だんなが「何にもしなくていい。〇〇先生も✖✖先生も関係ない。」と何度も何度も説明するが、紹介状と血液検査に引き下がらない義母。今日も4回電話がかかってきて、同じやり取り。義母本人が、明日一番で一般開業医のアポを取ったらしいが、なぜアポを取ったのか覚えていない。血液検査をするのか?」ってだんなに聞いてくるんだが、だんなは知る筈もない。それに加えて義母の友人が今日訪問して、義母の話を聞きながらあれこれと整理整頓をしてくれたらしいが、その半分以上が間違っていて、さらに義母は大混乱。それから3回、さらに話がこんがらがった状態で義母からだんなに電話。忘れないようにメモをしまくって、そのメモがいっぱいになってどれがどれだかわけわからなくなってる。アドレス帳取り上げて、最低限必要な連絡先だけ書いて壁に貼っとけばいいのに。18:334月、ハイスクールのクリケット部(高等部)に急遽駆り出され、NSW州で優勝したという記事が、今頃になって地元の新聞に掲載。生徒のお父さんから、労いのパンを頂いた。他にもお手伝いに入っていただいた保護者からも、たくさんたくさん嬉しい言葉を頂いた。隣のクラスのアシスタント先生と、慰労会。25歳で若いんだけどすんごく性格がよくて、大好きな先生。夕ご飯、豚のスペアリブ1.5kg。食べたいものがあったら自分で作ってくれ。冷蔵庫にキムチや大根の漬物やオリーブがあるだろう。この4週間、シャシャリーノ・シャシャリーノと文句ばっかり言っていた私だが、今後はもうかかわることもないだろうからここでスッキリ気分を入れ替えて。無事代講を終わらせたし、これからも一つ一つ丁寧にやっていこうと思った。17:50今日は12時前で24°C、この後25°Cまで上昇。言ったら3月か??リンツの新発売がプロモーションで半額に!!買ってみたのは、塩キャラメルサンデーというの。はぁ~、チョコレートって幸せになれるなぁ~。それと今日はちょっと健康的に、トウモロコシと麦とオーツで焼き上げたスナックが半額だったから買ってきた。4週間の幼児部代講、明日が最後。「みのじ先生もラインやってますか?」なんて振られたのを聞かなかったことにしてその場を去った。「何かあった時のために聞いておきたいんですけど。「あと1週間だし、何かあったら学校に連絡してください。」って言って、断っちゃった。それともう~、私の朱肉もなくしちゃってるし~。POTATO)が新発売。セールで安くなっていたので、試しに買ってみた。こっちの美味しくないサツマイモだだからかな、サツマイモの味しない。揚げた塩気ある餃子の皮とか食べている感じ。夕ご飯のネタ切れの今日は炎の麻婆豆腐。こちらのナーシングホーム(介護老人福祉施設)入居にかかる費用。一時金(平均4500万円/退去時に全額返金)、施設費用(年金総額の85%)。一時金を少なく払う事も出来るけれど、それだと別に日々の生活費を払わないといけない。一時金も施設によって異なって、施設が古かったり(質が悪い)、相部屋やシャワートイレが共同なら安くなるが、それでも3500万円ほどだか。二人とも、一時金は高くても1800万円ほどだと思い込んでいたので、義母の件で行ってきた2施設の一時金を伝えたら、かなり、かなーりショックを受けていた。10年以上前に誰かから聞いたまんま、時が止まっていたんだろうな。物件が上昇している分、一時金も上昇しているんだってことなんだよね。後は子どもの財力頼りか、銀行から借りるか(子どもが)、最後まで自宅で頑張るか。17:26本日、最高気温22°Cまで上がってちょっと暑い冬の一日。来週の水曜日は28°Cまで上がるらしい。しつこいようだけど、8月はまだまだ冬。今週と来週訪問の、もうすぐ90歳のおばあさん。その90歳のお誕生日には、国内外から子どもたち一家や親せきが集まってお祝いしてくれるという。」って楽しみにしている。