ソラマメの発芽ねねまぁにゃの菜園日記プロフィールAuthor:ねねまぁにゃ夫、息子、義父98歳になるおじいちゃん(要介護5)、実母(要介護3)との5人暮らし。好奇心といたずら心にあふれる4匹のにゃんこと暮らしています。(02/18)お久しぶりです。(02/13)寒の入りも過ぎて冷え込んできました。今日は曇り暖かで動きやすい日でした。柚子大根を出そうとしたら茶色くてびっくり原因はコブの代わりに使った塩コブだったようです。味に変わりなかったのでよしとしました。皮は千切り果汁は絞っておきます。皮をむいて2ミリくらいの輪切りにした大根に塩大さじ2を振ってしばらく置きます。水気をよく絞ってAと混ぜ合わせて冷蔵庫に一晩寝かせます。お酢と砂糖は好みで調節してください。ソラマメが発芽しました。市販の種ですから100%の発芽です。ホウレンソウもそれらしくなってきました。葉っぱは穴だらけでしたが遅れて発芽したものが育ったようです。フェンネルシードがたくさん出来ていました。ばら蒔いておきました。最近の収穫はこればかりです。今日は動きやすかったので花苗を植えかえたりミズヒキやカリガネソウを刈とるなど外仕事をこなしました。変わりばえのしない庭です。門のところのギボウシを退けてカエルさんに門番をお願いしました。食べたくなりましたよ。