パークアベニューで11時〜17時ぜひお越し下さいませ。http://www.graf-d3.com/events/entry/fantastic-market_www10月10日(土)は神戸店はお休みとさせていただきます。11日(日)は営業しておりますので神戸大阪でお待ちしております。うおくに商店やまくにまるごとフェアーありがとうございました◎0やまくにまるごとフェアーたくさんのご来店、やまくにさん、ありがとうございました。当日は焙煎してくれて、店内はいりこの香ばしい香りいっぱいでした。試食もたくさんパリパリいりことドライトマトのオリーブオイル漬けは驚きの美味しさ、新しいいりこの魅力発見です。2日目は七輪を出してきていりこを焼いて。いりこが止まりません。次の日もお友達から聞いてきてくれたり、プレゼント用にまた買いにきてくれたり嬉しい余波もあった楽しいイベントになりました。やまくにさんの美味しいいりこ、イベントで完売した商品も本日入荷しました。京都http://sumao.info/...........................こちらもボチボチ更新してます。のぞいてみてくださいね。うおくに商店*やまくにまるごとフェアー*0今週26(土)27(日)は香川県のいりこ屋さんのやまくにさんがやってきてくれます。"やまくにまるごとフェアー"です。あたしも好きな料理家のあの方もやまくにさんのいりこはよく使われてますね!焙煎釜を持ってきてくれて、店内で出来立てのパリパリいりこを作ってくれるとゆうことで、香ばしい香がするんだろうなぁーと今から楽しみなイベントです。煮込み料理やお鍋メニューが増えるこれからの時期にぴったり、美味しいお出汁があれば心強いですよね。そのままパリパリバリバリ食べても美味しいいりこ。今週末はたくさんのいりこ達とお待ちしております。京都http://sumao.info/...........................こちらもボチボチ更新してます。のぞいてみてくださいね。うおくに商店sumaoさんでわたしのたわし0京都のsumaoさんにて、たわし作りのワークショップ。sumaoさんは棕櫚製品や生活雑貨を扱う町家のお店です。外でテントを張っての予定でしたが、雨の為急きょ室内に場所を、作って下さいました。スタートからどんどんお客様が来て下さいます。シュロの話やお店の話、山椒の商品や梅干しなども持って行かせてもらってたので、実は乾物屋なことなどいろいろお話ししながらあっとゆう間に1日が過ぎて行ってしまいました。手作りのたわしは愛着の持てる仕上がりにできあがったんじゃないでしょうか。うおくに商店9月のお休みとイベント出店のお知らせ0今日から9月ということで、今月のお休みのお知らせです。SUMAOさんに出張出店。誠に勝手ではございますが、神戸のお店はお休みとさせていただきます。今回の出張は、どちらもシュロたわし作りのワークショップです。みなさまのお越しをお待ちしております!暑さは和らいできましたが、まだまだ半袖Tシャツですねー。小豆と妖怪0暑いのに無性に炊きたくなったという、うちの奥さんが小豆であんこ作り。砂糖控えめで罪悪感なく食べれると、そのまま食べたり、パンに塗って食べたり。そのまま食べる姿を想像し、なにか妖怪的なものを感じた私は寒天で水羊羹にしてとお願いしました。小豆洗い、小豆婆、小豆量り。日本には小豆と付く妖怪が多いなーと。不思議な音を聞いた昔の人は、小豆の音に聞こえたのでしょう。それくらい、小豆は昔から身近な食材だったんどろうなーと思いながら食べる冷たい水羊羹。うおくに商店ワークショップ日程の訂正0少量ですが、お配りしたワークショップのフライヤーの日付けが間違っておりました。23日(土)→22日(土)の間違いですが、23日(日)にご予約いただいた分もやりますので、22日(土)、23日(日)、26日(水)で開催、ご予約受付中です。ややこしい間違いで申し訳ありませんが、よろしくお願いします。うおくに商店シュロたわし作りワークショップのお知らせ0シュロたわし作りワークショップ開催のお知らせです。8月22日(土)、23日(日)、26日(水)の3日間。上記以外の日程でも、可能な限り開催したいと思っています。1名からお気軽にお問い合わせください。ご予約、お問い合わせはネットショップと、お電話で受け付けております。078-855-8564ご不明な点は遠慮なくお問い合わせください。ワークショップの模様はこちらをご覧ください→クリックなお、ワークショップ開催中も乾物などのお買物も出来ますので、みなさまのご参加、お越しをお待ちしております。〜わたしのたわし〜0先日うおくに商店の神戸店で行った棕櫚束子(しゅろたわし)の手作りワークショップ!昔ながらの棕櫚束子の手作り体験。専用の道具を使ってたわし巻き、はさみで散髪、くるっと曲げて仕上げます。針金に棕櫚毛を並べる、タワシの出来を左右する大事な工程。くる、毛の束がみるみる棒たわしに。棒たわしをはさみでカット。現在は機械で行う工程ですが、昔ながらの手作業で。こちらも真剣に散髪中。手作りの個性が出る工程です。売り物レベル!たわしも笑顔も一級品!!次回、8月の開催予定。日程決まり次第、詳細はブログ、フェイスブック、インスタグラム、貼り紙でお知らせいたします。神戸店はお休みさせていただきます。マキ千切大根のレシピがいい。乾物と器の写真もきれいです。