赤ワインに白ワイン、激安から高級まで適当に選びひたすら40本飲んで、何%旨いのか試します。その他の特徴や情報スポンサードリンクジュブレ・シャンベルタン2007正式名が長くて、タイトルに入りません。2007値段が、大台に乗りました。5000円!実はワタクシ、ジュブレ・シャンベルタンのワイン、けっこう好きです。特徴で言えば「エレガントな香り」だと思います。数年前に飲んだ時は、食後のコーヒーを断ったぐらい、体に香りが残りました。ジュブレ・シャンベルタンとは?あまりウンチク書くと面白くないのですが、ちょっと書きます。(笑)ジュブレ・シャンベルタンとは、フランスのワイン規格で決まられた地区を指します。いわゆる、ランクってやつです。・・・何度もこの話を書きますが、もし始めて見る方に向けて書きます。見かけるボルドーワインならフランス→ヴァンドペイ→ボルドーと、フランスとしか書いてないワインより、ランクが2つ上だと思って下さい。シャンベルタンは、フランス→ヴァンド・ペイ→ブルゴーニュ→コート・ド・ニュイ→ジュブレシャンベルタンと5つ目、ずいぶん高いランクなんです。ここまでいくと、町じゃなくて村。シャンベルタンは3千人ぐらしか住民がいなかったと思います。これのさらに上が、あと2ランクあるんですが、そこまでいくと畑の名前になります。まー、このへんのランクになると、高いです。・・・んあ?・・・よ、弱い。(泣)さすが、5千円のワインなので、厚みと、骨格はきっちりあって、旨いっちゃ、旨いとも言えるのですが・・・んーフルーティーさが、ちと弱い。残念なのが、コクが足りない!なんて例えると解りやすいかどう例えると、良いか・・・あ、そうだ!デミグラス・ソースを作ったとして、バターが少なくて、妙にコクがない。外れ年だったんだろうか?ま・・・思えば、これぞブルゴーニュ。年によって、当たり外れがありますねぇ。前に飲んだのとは、もう別人だ。ぜったい当てたかったから、飲んだ事あるワインを選んだのが裏目に出ました。どっち?でもこれ、不味いって言っていいのかなぁ・・・ソムリエでも無い僕が?シャンベルタンを?んー。2007君を、不味いとす・・・す・・・でもね!ただ、普通に飲めば、旨いのかもしれない。以前の旨かった時の印象を、ひきづりすぎかも。「ウメー!」とは思ってないんだよなぁ。(苦笑)すげー、ぐちぐち考えてます。2007生産地:フランス、ブルゴーニュ葡萄品種:ピノノワールタイプ:赤、フルボディ予想価格:5000円前後ランク:ACジュブレ・シャンベルタンブルゴーニュ、思った以上にハズしてる。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。赤ワイン今日は、ドメーヌ・ダンデゾン・ヴィエイユ・ヴィーニュを飲みました。