狭い檻に閉じ込めているのは心が痛む。サル舎の環境改善を求めたい。犬山のモンキーパークといういいお手本もある。動物園の美しい動物たちを見ていると、自分たち人間が彼らの仲間だと思えなくなってくる。体毛はないに等しく肌はむき出しで、爪も牙も持たない人類は、強くもなく美しくもない。脳が発達している以外は劣勢動物だ。頭がいいというだけで今の地位を独占している恥知らずのようにも思う。遠い未来で、人類よりも上の生き物が地球上に君臨したとき、人類は動物園で人気者になれるかどうか。なにもかもあきらめたような悲しい目をするのだろう。人類がもっと進化して、真の知恵を身につけ、他の生き物たちと共存共栄できるようになったなら、動物園などというものは地上から消えてなくなるのかもしれない。0ジャンル:写真テーマ:動物の写真サンタとツリーを作って喜ぶクリスマスサンデー料理2009/12/21料理(Cooking)今年のサンデー料理も残すところあと2回となり、ふと気づけばクリスマスが近い。最後は今年の集大成と決めているから、クリスマスサンデーをやるなら今日しかない。写真を見てすでに気づいていると思うけど、ご覧の通りクリスマス料理だ。ふざけているわけではない。サンタとツリーを作るのに、どんだけ時間がかかったか。クックパッドのサイトで、かわいいサンタを作っている人がいたので、真似して作ってみた。食べることを重視する余り、かわいさが半減した。いうか、サンタかどうか、やや怪しい。赤い帽子と服はカニかまを使い、ヒゲはかまぼこ、目はノリで、眉毛はハムの脂身を流用した。帽子と服の飾り、鼻はスライスチーズにして、サラダとしてのバランスを取った。かわいさはともかく、おかずとしてきちんと成立していたので満足した。マヨネーズをかけて美味しく食べた。ツリーがまた面倒だった。塩ゆでしたブロッコリーが、そのままではツリーとしての形が整わないから、ポテトサラダを土台にして、そこに張り付けるというか突き刺す感じでツリー状にしてみた。ブロッコリーが1個足りず、ツリーらしくならなかったのはちょっと失敗だった。一つ上に乗せたらもうちょっとツリーらしく見えたんじゃないか。星はスライスチーズで作る。ポテトサラダもどうせなら美味しいものにしようと、アレンジを加えた。ジャガイモにラップをしてレンジで4分加熱する。皮をむいて、適当な大きさに切り分け、オリーブオイルで炒めながら潰す。牛乳、とろけるチーズ、マヨネーズ、コンソメの素、塩、コショウ、砂糖、マスタードで味付けをして、なめらかになったら完成だ。キャラ弁風のおかずを作ったのは久しぶりな気がする。前に節分で鬼の顔を作ったのは覚えている。おせち料理でも飾りものを作った。あとの2品は、普通のおかずでクリスマスとは関係ない。右は、タイのピカタ、トマトソースがけだ。タイの切り身を刻んで、卵、小麦粉、タマネギ、とろけるチーズ、マヨネーズを加えてよく混ぜ、弱火でじっくり焼いていく。トマトソースは簡易版だけど、通常のものとさほど変わらない。トマトを適当な大きさに切り、オリーブオイル、白ワイン、白しょう油、ウスターソース、コンソメの素、塩、コショウ、砂糖で味付けをして煮込む。白身魚とトマトソースの料理は安定感があって、はずさない。左奥はワンタンスープのようなものだ。ワンタンの中身は、エビとキャベツ、長ネギの刻みになっている。味付けは、中華の素、塩、コショウ、ショウガ、ニンニク、ごま油で。白菜と鶏肉を中華スープで煮込み、ワンタンは別のお湯でゆがく。それをスープに入れて、塩、コショウ、中華の素で味を調える。クリスマス料理というと、昔はチキンのもも肉とかを食べたものだけど、最近は特に何を食べるというのでもない。クリスマス料理ってなんだろうと考えても思い浮かばないというのもある。そもそも、私たちはクリスマスに何を祝おうとしているのだろう。キリストのファンというわけでもない。それでも、日本的なクリスマス騒ぎは嫌いじゃない。年末にみんなでなんとなく浮かれることができるのはいいことだ。寂しく過ごすのも、クリスマスらしさだ。今年は24日が木曜だから、みんなはどうするのだろう。木曜ということを言い訳にできて喜んでいる人も多いかもしれない。土曜日とかだと明暗がくっきり分かれすぎる。今年もクリスマスサンデーなんていうのんきなことをしている私は、平和と言えば平和だ。よかったということにしておこう。来週は、この一年で上達したことを実感できるような3品を作りたいと思っている。Diあ、コアラが起きている。それがどうしたなどと思ってはいけない。東山のコアラは寝ている状態が普通だからだ。コアラは基本的に夜行性なので、昼間はほぼ寝て過ごす。一日20時間くらい寝ているそうだ。昼間の動物園で起きているコアラを見るのは非常に難しい。起きているコアラを見て驚いたのも無理はないのだ。コアラのエサやり時間が昼の1時で、それから1時間くらいは起きてエサを食べるらしい。このときはタイミング良く見ることができた。動物はなんでも寝顔はかわいいものだけど、寝っぱなしでまったく動かないと楽しくない。写真を撮る場合は特にそうだ。いつ行っても寝てる姿しか撮れなくて、今回初めてちゃんと起きている姿を撮ることができた。意外と軽やかな足取りで木の上を駆けていく。その気になればけっこう機敏に動けることを知る。コアラのいる室内はガラス張りになっていて、かなり暗い。動かないやつを撮るのも手ぶれで大変なのに、動くとなると更に厳しくなる。何枚撮っても手ぶれと被写体ブレが激しいから、仕方なくコアラを流し撮りした。コアラを流し撮りすることになるとは思わなかった。動いていた姿を見られたことは嬉しかったのだけど。ユーカリをむしゃむしゃ食べていた。毎日同じ葉っぱで美味しいと思って食べてるんだろうか。東山ではどうか分からないけど、コアラは確かにユーカリが主食ではあるものの、野生ではもう少し他の植物も食べているという。アカシアとかの葉とか芽なんかを。ユーカリの好みにはうるさく、自分が気に入った木の葉しか食べないそうだ。それに飽きるとまた別の木のユーカリを探すことになる。そのために、東山では大量のユーカリの木を育てている。コアラを飼うのは大変なのだ。