居酒屋/酒肴旬菜・おおあみのブログです。>>■岩ガキ(岩牡蠣)の入荷です■今年も天然岩牡蠣の季節がやってきました。本日4月20日富山魚津から今年初ものです。4月1日に白海老が解禁となりました。白海老漁は11月まで続きます。地元富山に倣って【シロエビ】と呼んでいます。↓http://ooami.exblog.jp/8909459/唐揚げ、天ぷら、かき揚げで。刺身、昆布じめはご予約をお願いします。普通の天然もずくは、海草に付着して育ちます。藻につくから「もづく」なのです。http://ooami.exblog.jp/5944417/岩もずくは海底の岩に自生します。これを素潜りで手摘みしたのが、この天然岩もずくです歯ごたえと風味をお愉しみください。痛車の画像みましたー。表紙の写真は当店にて撮影の「ぶりしゃぶ」です。(1)linksおおあみホームページ居酒屋おやじの知ったかぶり。