コピー2018.06.19久しぶりにスポンジケーキを焼きました!昨日は、少し時間が空いたので、スポンジケーキを焼きました。久しぶりだったので、上手く行ったかどうか微妙ですが、今冷蔵庫でしっとりさせている最中です。さくらんぼを沢山いただいたので、それと一緒にシンプルなデコケーキにしてみようかと。シフォンケーキばかりだったので、たまにスポンジケーキもいいかなと思ったんですが、昨日の時点で何となくふくらみが足りないかな?という感じ。今日デコレーションしてみて、美味しく出来たら、レシピ化します。クリームの泡立てが一番大変なんですよね。(^_^;)卵の泡立ては、割と早く出来るんですが...以前妹がケーキを焼きたいと言うので、作り方を教えてあげたら「ハンドミキサーないの?手がもう無理。」と言われ「ハンドミキサーしまうの面倒だし、泡だて器で良くない?」と言ったら「いや、これ30秒でも無理だから。」と言われた事があります。私はハンドミキサーが嫌いなので、いつも手で作るんですが、卵白の泡立てなら3分くらいで終わるのに、ハンドミキサーを出したら、洗い物が増えることで母に文句を言われますし、やっぱり泡だて器が楽なんですよねー。人それぞれだとは思いますが、私は泡だて器が楽です。^^レモンケーキ大好き!私は昔から、レモンとかグレープフルーツとかオレンジとか、柑橘系のフルーツが大好きなので、レモンケーキも大好きです。レモンケーキを食べたのは、小学生の頃、誰かからのお土産でした。レモンとケーキってこんなに合うんだ!と思いながら、レモンを使ったパウンドケーキを焼いたのは、成人してから。レモンパウンドケーキを作った時には、感慨深かったですね。レモンケーキも作ったことはあるんですが、チョコに生クリームを入れたら、少しチョコが緩くなりまして。(^_^;)でも美味しかったので、レシピ化してブログでもご紹介しています。レモンのパウンドケーキは、手軽に作れるのに美味しいので、大好きです!レシパーさんからのポイントを引用させていただきますと。お好みでアイシングをかけてもまた美味ですっ★とのことでした。甘酸っぱいケーキは、紅茶とも良く合いますね。́∀`)独り言...昨夜は、父の誕生日に買った干物を楽しみました。間宮塩蔵さんの干物は、塩加減がちょうど良くて食べやすいんですよね。昨日はちょっとお高めの金華鯖とほっけを3枚焼いたんですが、どちらも脂の量がすごい!後で油塗ったんじゃないの?と思うくらい、ジューシーだったんですよね。金華鯖の方は、普通のサイズの鯖の1.5倍はあるかと思うくらいのビッグサイズで、油の乗りはもちろん、身が締まっていて大変美味しかったです。安い鯖とは違うねぇと、久しぶりに魚三昧で楽しみました。今日は秋刀魚や他の鯖を焼いてみようかなと思ってます。́Д⊂ヽこれから商品の発送を頼まれたので、そちらもやらないといけないですし。仕事を早く終えるためにも、午前中に出来るだけ他の用事を終わらせます!今日は天気が良いので、それが救いかな...^^無料のメルマガコーナーいつも読んで下さり、ありがとうございます!メルマガは、こちらから。まぐまぐ!↓のメルマガのURLをクリックして、ポイントを貯めた方にはフルーツパウンドケーキを1ホールプレゼントさせていただきます。以前プレゼントが当たった方には、喜んでいただきましたよー。オレンジメール今回ご紹介したレシピは、こちらから。私は辛いものが大好きです。三升漬けとかも大好物。ご飯に乗せて食べたり、そのまま食べたりと。去年水煮した細竹が、冷蔵庫で一年以上眠っているんですが、こちらを何にしようか迷っています。私の場合は、トーストをピザトーストや色々乗せて焼くだけしかしてませんが、毎回献立を考えるのは、夕食より大変な気がします。「キャラケーキ」:楽天レシピのすすめキャラケーキと言うと、チョコで作るタイプや生クリームで作るタイプ、バタークリームで作るタイプなど色々ありますよね?私も一時期作るのにはまりましたが、時間がかかるケーキでもあります。今回はチョコのキャラケーキをご紹介中。毎年赤じその季節になると、母が赤じそジュースを作ってくれます。普段料理をしない母ですが、赤じそジュースの作り方を友達から教わったらしく、毎年作ってくれるんですね。楽天レシピのススメ:簡単節約♪うちのガリバタ豆腐ステーキ今月もあと少し。明日は東京から、弟が帰ってきます。実に久しぶりの帰省とあって、我が家でも家庭料理を作って欲しいとのリクエストがあり、すでにメニューは決まりました。Day51現在の記事:928881総閲覧数:342今日の閲覧数:439昨日の閲覧数:182今日の訪問者数:273昨日の訪問者数:2015-04-08カウント開始日:ランキング参加中!人気記事はこちらから!ほんだしで簡単!関西風の薄味で!本格おでん2015.03.112017.09.30冷凍チキンカツをアレンジ!梅しそカツ♪2018.02.02チキンクリスプ風?ナゲットのマヨホットサンド♪2018.05.04旨辛ザンギ!塩山椒風味の鶏のから揚げ♪2019.02.17農家さん直伝♪自家製干し芋:楽天レシピのすすめ2019.09.10%d人のブロガーが「いいね」をつけました。タイトルとURLをコピーしました。