安い食材と聞いてまず思い浮かぶものはなんですか?きっと多くの方が「もやし」と答えるでしょう。あのシャキシャキとした触感が好きな方も多いはず。もやしってあまり栄養がないイメージをお持ちではないですか?実はもやしの中にはビタミンC、食物繊維、カリウムなどの栄養素が入っているんです。今回は安くて栄養も豊富な万能食材「もやし」を使ったレシピをご紹介します。節約中の方も、あと1品何か欲しいという方もチェックしてみてください。スポンサーリンク「ツナもやしサラダ」難易度★☆☆もやしを茹でてあえるだけ!短時間でパパッとできてしまいます。材料もやし:1/2袋ツナ缶:お好みの量めんつゆ:お好みの量マヨネーズ:お好みの量つくり方もやしを洗い、茹でるか耐熱容器に入れラップをして電子レンジで1~1分30秒ほど熱を通します。(もやしは加熱しすぎると栄養価が下がってしまうので注意してください。)もやしをボウルにあけ、ツナを入れます。めんつゆとマヨネーズであえれば完成です。味にパンチが欲しい方は、ブラックペッパーや一味唐辛子をふりかけてもいいでしょう。ゴマをかければ風味が増します。このレシピはめんつゆとマヨネーズですが、好きなドレッシングであえてもOKです。おかずにもお酒のおつまみにもぴったり。簡単にできるのでいろんなアレンジが楽しめるメニューとなっています。メニューによくある「アスパラベーコン」のもやしバージョンです。材料もやし:お好みの量ベーコン:3枚~塩:少々こしょう:少々つくり方ベーコンを10cmくらいに切ります。(一般的なベーコンの長さの半分くらいです。)もやしを切ったベーコンで巻きましょう。熱したフライパンに少し油をひき、ベーコンの巻き終わりの面から中火で焼いていきます。(巻き終わりでは内面から焼くと巻いたベーコンが崩れてしまいやすくなります。)塩こしょうをして、もやしに火が通りベーコンに焼き目がついたら完成です。そのまま食べてもいいですし、味が薄いと感じたら焼肉のたれやドレッシングをかけてもいいでしょう。もやしだけでなくえのきや水菜、パプリカなどを巻くなどのアレンジもおすすめです。スポンサーリンク「とり肉ともやしのはるさめスープ」難易度★★☆さっぱりとして節約にもダイエットにも最適なスープです。水:600cc~つくり方とり肉を好みの大きさにカットし、塩こしょうで10分間ほど下味をつけます。ねぎを好みの大きさに切ります。お湯を沸かし、コンソメを溶かします。そこに1とねぎを入れ中火にかけます。鶏肉に火が通ったらもやしと春雨を入れましょう。はるさめに火が通ったらしょうゆとごま油で風味をつけて完成です。とり肉にしっかりと下味をつける事がおいしく作るポイントです。下味をつけないまま調理するとくさみが出てしまう事があります。こちらのレシピは色味が少ないので、見た目を華やかにしたい場合は、にんじんや青ネギで彩りを加えてみてください。食事代わりに食べるならば、はるさめの量を増やすといいでしょう。ある中華風の味付けをしたサラダです。砂糖:小さじ1しょうゆ:大さじ1酢:大さじ3ごま油:小さじ1ラー油:お好みでごま:お好みでつくり方きゅうり、にんじん、ハムをもやしと同じくらいの長さで千切りにします。鍋にお湯を沸かし、もやしと人参をさっと茹でザルにあけましょう。もやし、きゅうり、にんじん、ハムをボウルに入れ、そこに○の材料を加えよく混ぜ合わせます。味見をして好みの味に調整して完成です。辛みが欲しい方はラー油を数滴入れてみてください。ごまをふりかければ風味が増し、食欲増進にもなります。酸味が強すぎると感じた場合は砂糖で調整すると良いでしょう。歯ごたえを出したい場合は、えのきを入れるとシャキシャキした楽しい食感になります。「もやしひき肉あんかけ」難易度★★☆ひき肉が入ったしっかり味なので、ごはんのお供にぴったりの一品です。材料もやし:1/2袋ひき肉:80g~しょうが:小さじ1/2にんにく:小さじ1/2中華だしの素:小さじ1しょうゆ:小さじ1酒:大さじ1片栗粉:小さじ3水:大さじ2つくり方しょうがとにんにくはすり下ろしておきます。フライパンに少しだけ油をひき酒を加え、中火でしょうが、にんにく、ひき肉を炒めます。ひき肉に半分くらい火が通ってきたら、中華だしの素、しょうゆを入れます。火が通ったらもやしを入れさらに炒めます。もやしがしんなりしてきたらいったん火を止め、水で溶いた片栗粉をまわし入れます。火をつけ、片栗粉がだまにならないようによくかき混ぜましょう。1~2分炒めとろみがついたら完成です。もやしでボリュームがあるので満足感の高いおかずになります。お弁当のおかずにもおすすめです。まとめ気になるもやし料理はありましたでしょうか?手軽さとボリューム感で選ぶならば個人的にはもやしのベーコン巻きがおすすめです。もやしは安くて使いやすいのでつい買いだめしてしまいがちですが、一人暮らしですと消費できる量も限られてしまいますし、冷蔵庫で保存していてもすぐに傷んでしまいます。新鮮であれば生でも食べる事が出来ますが、なるべく加熱調理して食べるようにしてください。味にくせがないので様々なアレンジが楽しめる「もやし料理」、ぜひ節約やダイエットのメニューに加えてみてください。HatenaLINEおすすめ記事1,026view【2018年7月版】一人暮らしの引っ越し最安業者が見つかる!60秒で一括見積もりできるサイトランキング一人暮らしを始めるとき、引っ越しに慣れていない方は「引っ越しっていくらかかるんだろう?」「業者はどこがいいんだろう?」と不安に思うはずです。...886view新社会人のクレジットカードの作り方で押さえておくべきポイント!おすすめのカードは?18歳~22歳で新社会人になり、「そろそろ自分のクレジットカードが欲しいな」と考えている方は少なくありません。女性の一人暮らしって、本当に大変。一人であれば、お惣菜を買ったり、お弁当で済ますこともできますが、できれば栄養バランスの取れた食生活を送りたいものです。外食や惣菜よりも、自炊をした方が間違いなく経済的です。休日に1週間分のメニューをある程度考えておき、スーパーで食材をまとめ買いしておけば、節約にもなりますし、健康的な食生活を送ることができます。1週間分であれば、だいたい3,000円~4,000円程度の食費で済むでしょう。...3,113view一人暮らしの自炊は電子レンジ活用!100均活用のレシピ!一人暮らしを始めたばかりの頃は、経験がないため、料理ができないという人も多いと思います。それに、新しい生活に慣れるまでは何かとバタバタして、自炊どころではないという心境になるのも当然だと思います。最近ではお惣菜も充実していますので、自炊ができなくても当面食べるものには困らないでしょう。お惣菜のレパートリーは案外味がワンパターンで毎日食べると飽きてしまうものです。これから一人暮らしが続くのであれば、やはり自炊をしたいもの。一人暮らしをしていると、悩みを持ったり面倒に感じたりするのが食事を毎日作らなければならないということでしょう。今では、夜間までコンビニなども書いていますが、毎日のようにお弁当などを利用したり、外食をしたりするのもそれなりに予算もかかりますし、できれば節約もしたいでしょう。このような場合にも、非常に手軽なのが冷凍食品なのです。冷凍食品は保存も効きますし、様々な種類の材料も冷凍技術の向上によって保存する事も可能になりました。...137view一人暮らしの男性でもできる安くてヘルシーな料理とは?お母さんの作る料理が一番好き!そういってはばからない若い男性は少なくないようです。愛情をこめて作られた食事を食べて成長した人が男性でも女性でもそう思うのはごく当然のことだし、そんな記憶を持つ人は幸せですね。親元を離れて一人暮らしをするときは、これまで経験したことのほとんどない料理に挑戦する良いチャンスです。最初は大変かもしれないけれど、料理って始めてみると実はとても楽しいものです。安い食材でも工夫次第で栄養豊かでおいしい料理が出来るので、その楽しみを是非知ってもらいたいです。「美味しいご飯を作ってあげたい」と思うものです。献立に悩む人も多いものです。ここでは男性が彼女に作ってほしい料理として人気の高いものTOP5を紹介していきます。...764view一人暮らしの食事は面倒!簡単節約の電子レンジ活用法!憧れの1人暮らしを始めることになれば、色々と買い揃えたくなるものです。それまで親元で食事作り画の経験が浅い人は、ちょっと食事作りが面倒だったりしますね。1人分の食事となれば、あまり大きな食材を買ってきても無駄にしてしまうこともあるし、ここは効率よく、調理器具も必要最小限にとどめるために、手軽に電子レンジを使って調理することを覚えると便利です。1人分の食事作りがあっという間に簡単にできてしまう工夫をご紹介します。