なんでもテイスティング人生。Fukudaなんでもテイスティング人生。■人数・・・8名(+たこやき坊主+1名)■ワインリスト☆四恩醸造(山梨)/夏の陽(シャルドネ)/2009早くも完売続出だそうで、去年よりさらに美味しくなったと評判!○勝沼醸造(山梨)/アルガブランカ・イセハラ/2007○勝沼醸造(山梨)/アルガブランカ・イセハラ/2008○勝沼醸造(山梨)/アルガブランカ・イセハラ/2009柑橘系の香りが華やかに、そして勝沼醸造らしくアグレッシヴに(笑)あふれるイセハラ。ヴィンテージの違い、熟成の違いを比べる、またとない機会っす!メルシャンきいろ香とはまた違う個性。○神戸ワイン(兵庫)/ベネディクシオン・リースリング/2008要注目。体験してください!●ドメーヌ・タカヒコ(北海道)/ヨイチ・ノボリ・パストゥグラン/2008●ドメーヌ・グロフィエ(ブルゴーニュ)/ブルゴーニュ・パストゥグラン/2007ピノ&ツヴァイゲルト、ピノ&ガメイと品種構成は違いますが造り手の発想を飲み比べるのも楽しいですね!国別の飲み比べも!●城戸ワイナリー(長野)/オータムカラーズ・メルロー/2009王道を行く造り手の、カジュアルなワイン。●小布施ワイナリー(長野)/ヴォルプテュー(Cs+Me+Cf)/2007微生物由来の香りを巧みに取り入れようと複雑さを出した意欲作。●シャトーメルシャン(山梨)/長野メルロー&山梨カベルネ/1999ワイナリー蔵出し。(ありがとうございます!)日本を代表するワイナリーの熟成・・・ドキドキ。※ワインのコンディションを踏まえて予備ワインも用意しておきます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。いっても8月5日(木)の一日限定OPENです。雑居ビルの一室にある本当の店舗を借ります。ノミネート&受賞ワインリスト■選考基準。takoyakibouzu掲載など2020/01/20ソムリエ協会機関紙(2020年1月号)に寄稿させていただきました。お知らせ2019/06/27熟成日本ワインを飲み干す会、開催します。掲載など2019/02/03ソムリエ協会機関誌に寄稿させていただきました。なんでもテイスティング人生。なんでもテイスティング人生。