女将の日記そろそろ【べにふうき】の出番です。先日お天気が良かったので茶袋をキレイにしました。いるところはないかチェックをする作業です。この茶袋、結構大きいものなんですよね身長165cmの私とほぼ同じ大きさです。これに刈り取られた葉っぱがどんどん入っていくわけで、いっぱいになった時にはかなり重たくなります。収穫時にはこれを担いで畑からトラックへと何回も何回も運ばなければならないのですから、大変な作業です。_)>ただ最近ではこのような乗用型の摘採機がずいぶん増えてきました。私がこの地に来た時(5~6年前)にはほとんど見かけることは無かったのですが、ここ数年でどんどん導入されてきています。高齢化に悩む茶業界の一助になっているようです。ほんの何年かの間にお茶を取り巻く環境は変化をみせています。お腹の調子が悪いと・・・。)たくさん食べるのになんだか食欲ないな~と思っていたら、ダウン上から下から大変でした。~し、元気だけはすぐに取り戻し、家の中でじっとしていられなくなったようです。言われてみれば、まあ確かにお相撲さんって裸だよな~と妙に納得しつつ、あまりになんのためらいもなくスッポンポンになってくれたので、うちの子どうしちゃったの???育て方間違った???と内心ドキドキしてしまいました。ツッコミたくなりました。みんなの前でちょっとでも発表するなんてことは、それはそれは大変なことなんですぅ~。このブログをみてくれる方が増えていく頃までには、固くならずにいたいなぁと思う今日この頃です。新茶の摘採も終わり畑では穏やかな日々が流れていますが、この写真を見てください。お茶の木が枯れちゃってる\(◎o◎)/!私は初めてみたときマジでそう思いました。県外出身なのでこんな風景見たことなかったんですよ。違うんですよねこれは、「台切り更新」といって4年に一回くらい、茶の木を丸刈りにしているんです。丸刈りにするなんて床屋さんみたいですよね。なんだか本当にそんな感じなんです。目的は、簡単にいえばリフレッシュ&作業性UP通常、お茶は年間通して3~4回刈取りの時期があります。茶の木は刈り取るたびに、刈り取り面の横から新しい芽を出そうとする性質があります。それがやがて枝になり、芽が出てまた刈られ、の繰り返しで、どんどん枝の数が増えていくわけですが、枝の数が増えると一本当たりの枝の太さはどんどん細くなってきます。吸い上げることができません。この栄養分が新芽に蓄えられ、製茶後いわゆる旨みとなるわけですが、そうするとあまり細い枝ばかりつけていたのではよろしくありませんよね。そこで、じゃあいっそのこと、太くて元気なところまで戻れるようスパッと切っちゃおうじゃないか!!というわけです。「なんだか髪伸びてきたら毛先まで栄養がいかなくて枝毛になっちゃったの。」みたいなもの(^v^)それと、成長すれば茶の木だって背が高くなります。すると自然に刈取面の高さも高くなるわけで・・・するとどうでしょう。重たい茶刈り機を高い位置で使わなくてはいけなくなります。皆さんも、重たいものを高い位置でずっと持っているのってキツイですよね。それゆえお茶を刈るのも嫌になってしまいかねません。大きくなった茶の樹は全体にボサボサしてきます。すると茶樹の畝と畝の間の通路が狭くなり、肥料を撒くにしても、刈取るにしても歩きずらくなり作業が大変です。そこで、もう邪魔くさいし、作業もしにくいし、疲れちゃうから、サッパリスッキリさせちゃおうじゃないか!!というわけです。」って感じです(^_-)-☆なんだかこんな風に例えていたら自分も髪を切りに行きたくなってきてしまいました~ブログ始めました~。2008年05月10日はじめまして。スタッフの面白い話やプライベートでのことも、どんどんUPしていきたいとおもっています。新茶シーズンも真っ盛り、お店ではお客様の来店やご注文の品物の発送に追われています。一年で今が一番忙しい時かもしれませんね。皆様に利用していただいて本当にありがたいことです。しれませんが、お茶摘の様子をひとついかがでしょうか。今後ともこんな感じでやっていきますので、どうぞよろしくお願いいたします。店舗案内オンラインショップスタッフブログ法人のお客様へ茶業者の方へお問い合わせEnglish。