199kcal/人おやつやビールのあてにもぴったりの簡単メニューです。じゃがいもはシミやそばかす予防に役立つビタミンCや、とりすぎたナトリウムの排出に働き、むくみを予防するとされるカリウムを豊富に含む、美容に役立つ食材です。作り方じゃがいもの皮をむき、千切りにします。フライパンにサラダ油をひき、よく温まったらフライパン全体に(1)のじゃがいもを均等に敷き詰めます。火を中火にして塩、こしょうをし、両面がカリカリになるまでよく焼き上げます。器に盛り付け、パセリとレモンを添えます。※じゃがいも同士がきっちりとくっつくまでよく焼きましょう。関連するレシピじゃがいものレシピハッセルバックポテトスウェーデンの料理のハッセルバルクポテトのレシピです。今回は糖度の高いインカのめざめを使用しました♪じゃがいものそぼろ煮ほくほくのじゃがいもにトロッとしたひき肉のあんをかけました。