越智郡上島町プロパンボンベの釜で燻製作り瀬戸内海をバックにチーズ、肉、魚、調味料など自分オリジナルの燻製を作る。どんな食材を燻製にするかはみんなのアイデア次第!いろいろな食材を食べ比べてみよう!予約時に食材を注文するか、当日持ち込むか、どちらでもOK。1人1,500円※食材費別お問い合わせ燻製釜工房てっ燻ちゃん(濱田)0897-76-2346※イベントの開催情報や施設の営業時間等は変更になる場合があります。ご利用の際は事前にご確認の上おでかけください。空気の良い静かな畑でのんびりと柑橘の収穫を体験できる。みかん、レモンなど約10種。約120,000球の電飾によるイルミネーションを点灯。薪で沸かしたり、夏は井戸で水浴びも。「なにもしない」が一番の贅沢。「イギス豆腐」づくり海藻のイバラノリで、生大豆粉を入れて作る島の郷土料理「イギス豆腐」を作ってみよう。えひめ地域政策研究センタ。