中途半端な写真ばかりですが・・・ねねまぁにゃの菜園日記プロフィールAuthor:ねねまぁにゃ夫、息子、義父98歳になるおじいちゃん(要介護5)、実母(要介護3)との5人暮らし。好奇心といたずら心にあふれる4匹のにゃんこと暮らしています。(02/18)お久しぶりです。(02/13)寒の入りも過ぎて冷え込んできました。手作り今日も良く晴れて暑かったです。キュウリがたくさん採れました。型に入れてから1週間でしたがお星さまできました。今日のキュウちゃんは2度2分間だけ茹でるタイプです。生姜適宜、唐辛子2本です。厚く切ったので水を絞るときが大変でした。千両2号と同じように見えますが包丁を入れてみるととても柔らかいです。半分に割って、塩とナス漬けの粉を良くまぶします。ナスが隠れるまで水を入れておきます。半日後くらいから美味しく食べられます。ナスと一緒に買ってきました。梅にシソが入りました。強い日差しで苗がしんなりしてしまいました。日没を待って水やりしました。昨夕からJiJi様が落ち着かなくて目をはなすことができなくてPCを下書き保存したつもりで慌てて下に降りてそのままのアップでした。七夕キュウリ発芽です。>>Commentsakko綺麗な青空でしたねネコちゃんの寝姿癒されますね胡瓜の収穫沢山ですね。星形の胡瓜もう出来たのですね。キュウちゃん漬けもいろいろ実験ですね。私は塩漬けにしています水ナス、綺麗なのが出来ましたねこれは水を切らすと駄目なんでしょう私は植えたことがありますが上手く行かなかったです沢山の苗、出番を待っていますね。なんてのがあるの?ちょっと探してみます。キュウリの収穫量がすごいですね~20本以上。七夕キュウリが育ってくれたら、どうしようかなぁ~と思案中です。最後の写真は、現在育苗中のもの?結構いろいろと沢山あるね。水ナスは葉にこすれただけでもキズができるといいますね。オトンは家でナスが出来たころは俺はバッタじゃないとか馬じゃないんだからと言っていたのにナスの漬物がないと食べたがります。前は古釘を束ねたものを使って重石もしっかり漬け込んでいたのですがナス漬けの元を使って簡単に付けています。キュウリの古漬けも昔は作っていたのですが今はそれほど採れなくてもっぱら味噌をつけて食べたり浅漬けです。]ねねまぁにゃまいちゃんこんにちは今日は白っぽい青空です。残念ながらナスは買ってきました。我家はこの間プランターに3本植えたばかりです。菜園のものは葉っぱがなくなっています。秋茄子に期待していますが元気がありません。