独特の苦みが持ち味のゴーヤーには、夏を元気に乗り切るための栄養成分がたっぷりだよ。ビタミンCは、心身のストレスや疲労回復する働きがある。ゴーヤーには、1本につきレモン約2個分、ほうれん草の約2倍に相当する豊富なビタミンCが含まれている。加熱しても壊れ難い特徴があるんだ。動物性食品と一緒に組み合わせると、さらに抗酸化力がアップするんだよ。生臭い感じがするので、にんにくのすり下ろしをすりこむかバターソテーすると臭いが気にならない。小麦粉を薄くまぶして、フライパンでソテー。キャベツと豚しゃぶのサラダさっと湯がいたキャベツと、茹で豚肉はおろしポン酢でさっぱりと。歯にめっちゃ引っかかるんだよね。明日は、日本対オランダ戦。明日はゴールデンタイムだし、もっと視聴率が上がるかもね。́・∀・`)?皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。コメントのお返事についてのお願い。こちらを読んで下さいね。刻みねぎとごま油の豊かなコクと香りにより、お肉とご飯に合うしっかりした味付けに仕上げた、コク旨仕立ての塩だれ。網ですくって冷水に取り、水気を切っておく。こちらも冷水で洗い水気をよく切って、器に盛りつける。ツナ、キムチを彩りよくもりつけ、塩だれをかけていただく。全体をざっと混ぜて、そうめんと絡めながら・・・・・。この冷しゃぶドレッシングを使うと、お肉がなくてもちょっとがっつりと食べられるそうめんサラダになった。筍とチキンの照り焼き丼チキンと筍を照り焼きにし、ししとうは素焼きに。糸唐辛子や刻み海苔をトッピングして。