annex2019-06-23冷やしとろろ蕎麦food最近発見した手軽で美味しいランチはこれ。売られている麺類シリーズのひとつの「冷やしとろろ蕎麦」。冷たい蕎麦、そばつゆ、とろろ、刻み海苔、わさび、別々のパウチに入っており、刻みネギと刻みキュウリは容器に作られた専用のくぼみに入れられている。蕎麦のみが容器に入った状態にして冷水をほんのわずか投入して蕎麦をほぐす。そばつゆを使えば、それでほぐれるけれど、わたしはそばつゆは使わない派。そこに全てのトッピングを乗せ、さらに刻みネギは付属のものだけではわたし的には不足なので別途手配したもので増量する。全てを撹拌してから美味しくいただく。コンビニの棚に乗っていた蕎麦なんて伸びてしまっているに違いないと思ったが、これが、意外としっかりした食感が残り、ふつうに美味しい。ファスト蕎麦屋「つぼみ家」の茹でたて蕎麦のほうが安くて美味しいが、そこは、コンビニ、つまり、コンヴィニエンス(便利)を考慮すれば、コンビニ蕎麦価格は決して高くない。昨日に続き今日も送別会。