店名通り、店内には焼酎が約60種と充実。それもそのはず、矢部オーナーは約18年間鹿児島の蔵元に勤務していた経験の持ち主なのだ。「味はもちろん、焼酎造りへの想いに共感した蔵の焼酎しか置きません」と話す厳選の一杯達。健軍にかつてあった焼き鳥屋『山ちゃん』直伝の串とのマリアージュも楽しんで。店内に入るとまず迎えてくれるのが、球磨焼酎の全28蔵の焼酎がずらり並んだ圧巻のバックバー。「地元の素晴らしい焼酎をたくさんの人に飲んでもらいたい」と星原オーナー。つまみも県南産を揃えるこだわりだ。お気に入りの焼酎を探しながら、きっぷのいいオーナーの語り口に酒と話を存分に楽しもう。バイブス)グローバル+ローカル日本文化から世界が広がるバックバーにずらり並んだ約120種類の焼酎や清酒は、店主自ら蔵元に訪学んだお酒たち。日本の文化を残したいと、世界を旅した堪能な英語で造り手の思いを語り、県内だけでなく海外からの客も多い。その評価を受けトリップアドバイザー県内No.1(1/25現在)にもなったほど。次の記事この記事はどうでしたか?Facebookでも情報を配信しています。フォローをしてください。人気記事トピックス【お知らせ】「タンクマ」は3月号(2/27発売)で休刊します。関連記事トピックス【タンクマ2月号】「私がカフェに行く理由」月刊タウン情報クマモト2月号...熊本のカフェは進化するトピックス【お知らせ】「タンクマ」は3月号(2/27発売)で休刊します。