その食品をとる理由として「1つの食品に必要な栄養分が豊富に詰まっているから」と答える方も多いかと思います。いった食品を、最近では“完全食”と呼びます。組み合わせなども気にして、足りない栄養分があるならそれも補ってとりたいですよね。いう言葉、研究の分野では使わない言葉です。人の健康を保つにはたくさんの栄養素が必要です。ひとつの食品だけを食べていて摂取できるものではないので、完全な食品というものは存在しません。この記事の「もちろん全ての栄養分が摂れるわけではないので、他の食品と上手に組み合わせて食べましょうね。」というコメントが一番重要ですね。NUDGEでは、ご紹介する記事に関して、専門家の方々が3つの視点から評価をしています。Inc.会員登録が必要です。