BLOG美味いもん食らうンジャーミシュランごっこ。yainamそーだんしよう、そーしよう。関西発見伝2ビーマ亭(全国編)~目指せ!全都道府県ラーメン完全制覇~:旨すぎてガッデムマルコメ君の食べ歩き。シャンパンダイニング」この日は10回目の結婚記念日でこちらのお店を予約して行ってきてん。名古屋時代から毎年色んなお店を予約して食べてきてんけど、今年はどうやろうなー。場所は淀屋橋から御堂筋を堂島方面に方面に歩いて4、5分。川沿いにあってわかりやすかったわ。事前に予約をしといてんけど食べログでは非常に評価高いし楽しみ楽しみ。この日訪問したのは18時半。地下1階にあるお店は入口からええ雰囲気で階段の両側にシャンパンのボトルが置かれててこだわりがありそうなところをのぞかせるわ。店内は落ち着いた照明で4人掛けのテーブルが4席程度とカウンターが10人くらいかな。私たちはカウンターに座らせてもらったで。こちらはメニューが1種類。3980円のものだけなんやけどメインの肉料理だけ2000円追加で違うのも頼めるようになってた。追加して注文すると二人でシェアして食べられるということなのでちょっとお得になるのかな。追加2000円で「仏産シャラン鴨胸肉のロティ」か「子羊キャレのロティ」が選べるようになってた。今回は子牛のブランケットと鴨胸肉のロティをチョイス。事前に予約をしておくとシャンパンが一杯サービスになるねん。料理が出てくる前にまず一杯いただきました。こちらのお店は辛口のシャンパンしか置いてないとのことやねんけどさっぱりとして飲みやすい。飲みなれてないから味を語れないけど美味しいっすな。料理が順番に出てきます。「パン」フランスパンやんな。した食感でなかなか美味しい。料理が出てくるたびに食べていきます。追加は50円でできるみたいやったわ。「ノルウェーサーモンの低温コンフィ」めちゃくちゃ脂の乗ったサーモンやで。口の中に甘味がぶわぁーっと広がる感じ。一口サイズで少なくって寂しいけど美味しいな。変わった皿に入って料理が出てきた。真中が凹んだお皿なんやけど全体が暖かくって冷めにくそうな構造やね。ポタージュ自体はかなりあっさりしたスープでちょっと物足りなかったなー。ここらで追加のドリンクを注文。タイミングを見て店員さんが聞きに来てくれはるのはええな。ドリンクはいろいろあるんやけどシャンパンは3杯、4杯、5杯とお勧めのを店員さんが入れてくれるってのがあるねん。種類よくわからんしとりあえず3杯のを注文したで。こちらは2杯目に出てきた。シャンパンのロゼって言ってたな。知ったんやけどシャンパンってのは3種類のブドウの組み合わせで造るお酒なんやって。面白い話も色入りしてくれて店員さんもええ感じやったなー。軽いソース・アメリケーヌ」オシャレな盛りつけで出てきた。こちらについてる濃いオレンジ色のソースはカニの甲羅を使用したソースとのこと。玉子焼のようなのをスフレっていうのかな。ここにはカニの身がたっぷり入っててカニの味が濃厚にする。ソースにつけても美味しいし、これだけで食べてもいけるわ。「本日鮮魚のポルトガル風プレゼ」プレゼってのは蓋つきの鍋に入れてオーブンで蒸し焼きにするって意味みたい。今回はメバルが使われてたで。アサリでしっかりととられた出汁が美味いねんなー。サツマイモや芽キャベツなどの野菜の甘みもあるし、パリッとした皮のメバルも美味しい。これももっと食べたいっす。「茨城産子牛のブランケット」さてメイン料理に入っていきます。大きな皿に出てきた料理はクリーム系の煮込みやね。皿の周りにはチーズと黒コショウが乗ってたわ。野菜はニンジン、芽キャベツ、さやえんどう。牛肉はめっちゃ柔らかくって、フォークとナイフを用意してくれたけど箸で全然食べられる。続いて鴨の胸肉が出てきた。先ほどの皿とは一転して真っ赤な皿に鴨肉が映えてますな。こちらはちょっと歯ごたえがあるのでナイフとフォークで切り分けていただきます。鴨の旨みが十分でこれも美味しいわー。レアな焼き加減で臭みが全くないのでパクパク食べられる。サービスで赤ワインを出してくれはってんけどすごくよくあっててあっという間に食べてしまったで。「アーモンドとチョコレートのシュー・ア・ラ・クレーム」さて、最後にデザートが出てきた。シューって書いてあったのでシュークリームみたいなのを考えてたんやけど変わった形の生地にアーモンドとチョコレートのクリームがはさまれてた。酔いも回ってたこともあってちょい食べにくいなーって思ってんけどさっぱり目のクリームが美味かった。周りに掛けられてるのがカスタードの甘みたっぷりのソースでこれをつけながら食べるのがよかったわ。最後にリンゴフレーバーのお茶を出してくれはった。2重構造になっててお茶自体は熱々なんやけど気にせず手にすることができる。ほんまに熱々やったのでなかなか飲まれへんかったわ。お茶で一服して完食です。いやー、美味しい料理をいただくことができました。ボリューム的にはもうちょいほしいところやけど嫁さんも満足してくれた見たいやしええ感じやった。気づくと周りも女性客メインで満席やったな。シャンパンって大体16,7度くらいあるらしいんやけど飲みやすいのでごくごくと飲んでしまうねんな。この時はかなり酔っ払ってしまったで。これでお勘定は17000円ちょっと。大阪に戻ってきてからの記念日の料理としてはお手頃でよかったわ。:[月~金]18:00~翌2:00(L.O.翌1:30)[土]18:00~24:00(L.O.23:30)私以外にも食べ歩きされてる方はたくさんいてますな。09時27分yainamさんこんばんは!そうですねー、どれも小ぶりですが美味しくいただけましたよ。22時15分コメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。神戸ハーバーランドumie店」バックナンバー2014年5月2014年4月2014年3月2014年2月2014年1月2013年12月2013年11月2013年10月2013年9月2013年8月@niftyが提供する無料ブログはココログ!。