くさぶえ農園|有機野菜の栽培と宅配、通信の公開とアーカイブ長野県佐久市望月の高原の風、空気、水、土を感じていただけるような、新鮮で美味しい有機野菜を食卓にお届けいたします。このブログでは、「通信くさぶえ」を公開するとともに、宅配のご注文を承っています。3今回はミネラル資材についてです。ミネラルとは、有機物を構成している炭素、水素、チッソ、酸素以外の生体にとって欠かせない元素です。ビタミンと並んで五大栄養素の一つとして数えられています。ミネラルには、リン、カリウム、カルシウム(石灰)、マグネシウム(苦土)、イオウなどの多量要素や、鉄、マンガン、ホウ素、亜鉛、銅、モリブデン、塩素、ニッケルといった微量要素などが含まれます。多量要素とは、植物が健全に生長するために特に多く必要とされる肥料養分です。微量要素は植物が生長するのに必須の元素ではあっても、その必要量が比較的少なく、日本ではホウ素とマンガンで要素欠乏を起こしやすいと言われています。ミネラル資材は主に「土の化学性」の改善に重要となってきます(通信394号参照)。土壌分析に基づいて化学的な成分(養分)を補います。有坂さんの鶏糞が作物の体を作っていき、ミネラルは作物が健全に生育するための機能維持・調整を行っていくことを期待しています。くさぶえ農園では、現在以下のようなミネラル資材を適宜使用しています(いずれも有機対応のものです)。難しい話ですが、くさぶえ農園では堆肥や鶏糞の他に、こんな資材を使っているんだ、ということが理解していただければ有難いです。60種類以上のミネラル、微量要素、アミノ酸などの植物成長ホルモンなどを多量に含んだ天然海藻粉末に、ホウ素、マンガン、鉄を加えたもの。マンガン、ホウ素などの微量要素原料に天然鉱石などガラスの原料を加え、炉で熔解して製造したもの。硫酸鉄(つづく)キャベツやブロッコリーなどが入ります!6月も半ばを迎え、ようやく球レタスやミニキャベツ、ブロッコリー、茎ブロッコリー(スティックセニョール)などをお届けできるようになってきました。全員にお届け出来るかどうか分かりませんが、出来るだけお届けしたいと思っています。ミニキャベツは新しい品種「ミニキャベ」を試しています。今まで作っていた「ミニックス40」は美味しかったのですが、発芽率が悪くて育苗しづらい品種でした。「ミニキャベ」は発芽率も良く、生育も上々。お味は?楽しみにしていてください。ジャガイモの花が咲きました。写真はキタアカリの花です。雨のおかげで野菜たちが喜んでいるようです。台風の影響もあって、今度はもういらないというぐらい雨が降りました。強い寒気が来ています。雪がまとまって降ったと思ったら、今度は約40年ぶりとなる大寒波がやって来ました。この冬は暖かい日が多く、最低気温もマイナス10°Cを下回る日がありません。739号ようやく梅雨が明けました。7月28日に長野県を含む関東甲信地方がようやく梅雨明けしました。596号10月は暖かく、12月は寒くなるそうです。先日、27日には最低気温が4.2°Cまで下がりました。いつ霜が降りてもおかしくありません。「ちぢみ小松菜」をお届けさせていただきます。この冬は寒くてハウスの葉菜類の生育も遅めですが、少しずつ大きくなってきています。病気の大根は少なそうです。671号ジャガイモ「きたかむい」をお届けさせていただきます。720号すっかり雪が融けました。14日の雪は20cm近く積もりました。冬菜をお届けさせていただきます。今年も冬菜(ふゆな)をお届けします。冬菜はこの地方に昔からある地野菜です。くさぶえ農園|有機野菜の栽培と宅配、通信の公開とアーカイブ.。