10個ハフハフぺろりー!女将さん恐いケドお皿は可愛い。料理の取分け用の皿なんだけど、これを餃子のタレ皿に使えと。フツーに使いずらいよ。中国人経営の中華料理屋さんあるある。必殺ベタベタの卓上調味料入れ。安定のベタベタ感でした。今度はお料理担当の旦那さんがラーメンの器を両手で持ってニコニコしながらやってきました。!ちょっ!トレーとか無いの!?お手て熱そうでハラハラしちゃう!(笑)旦那さんの方は女将さんとは反対にニコニコ愛想がいいのよね。五目ラーメンはこちら。おっとー、香りがちょっと独特であります。あと、とろみは一切なし。五目は炒められてるのかな?湯通しってくらいアッサリ。炒め油感も無さげ?スープにも油はほとんど浮いてない。中華と言えば油をたっぷり使うイメージなのに。漢謝園さんの五目ラーメンはひたすらサッパリ。味はシッカリしててぼやけた感じもないです。麺は極細うどんなビジュアル。啜るとツルぷりでコシがありそうだと思いきや無い麺。日本であんまり出会ったことの無い食感の麺だけど、こーゆー麺なのだと思えばまぁ面白いし美味しく食べられます。五目の具は五目以上はいってました。人参、きくらげ、ブロッコリー、ベビーコーン、チンゲン菜、豚肉、えびが日本人に馴染みある食材。この他に、燻製干豆腐とつるむらさきが入っていました。燻製された干豆腐は特に癖は無い物の独特な食感があります。絹豆腐のような滑らかな舌触りだけど水分が抜けている分ずっしり。豆腐以上カマボコ未満な食感かなー?すこーし香辛料も香って本場中国を思わせます。沖縄の島野菜『つるむらさき(ジュビン)』も使われていましたが、外食で出てくるのは珍しいな。つるむらさきは火を通すとぬるぬるとヌメリが出てくるお野菜。苦味とかは無いのだけど、青臭い香りが強く料理の仕方によっては野菜苦手な人にはちょっと食べにくい食材かもしれません。五目ラーメンのスープが何だか独特な味がするな~って不思議でがぶ飲みしてたんですが、あぁなるほど。干し豆腐とつるむらさきの香りがスープに移っていかにも本場中国のラーメン風になっていたんですね。来ルナヨォー!』とか言われそう(笑)あくまでも私の想像です(笑)そんな恐い中華料理屋さんなんですが、12時過ぎたあたりからお客さん続々やってきて店内満席となりました。殆ど中華圏のお客だったので、やっぱり味は中国の方が好む本場の味なんだろうなーって思ったよ。前は豊見城市の海軍豪公園の近くにある中華料理屋さんでしたごちそうさまーして、お会計。お会計の時も女将さん仏頂面。超絶仏頂面からの満面のニコニコは反則でメッチャ可愛かったです(笑)入店してイメージマイナス一万点から出発してるから笑顔のギャップでメッチャ可愛く思えてずるいよね。豊見城にあった頃からお店の料理は美味しいのに女将さんは接客態度めっちゃ悪いで有名だったんですよねー。あれから何年も経ってるのに変わってない姿から意志の強さと言うか日本人に迎合しないぞ!という日本人への抵抗と揺るぎない中国愛を感じました。しらんけど(笑)ニコニコ旦那さんが緩和剤になるからもっと旦那さん前に出てきた方がいいやも。女将さんはこんな人だと知らないで行くとホント気分悪いと思う。料理は美味しいから私はきっとまた食べに行くわ。日本人の好みの味に寄せない外国料理屋さんとか楽しいもんね。それと同じ様に、日本人好みの接客に寄せない女将さんを楽しむのも面白いかもですよ!最初は恐いけど。女将さんも悪気は無い(と思いたいww)ので、みんなも行ってみるといいよー。見えにくいケド、メニューも載せとくね。沖縄県那覇市久米2丁目23−212020.01.22【魚まる】小禄の人気店!売り切れ御免のバター焼き定食がランチにおすすめって話おつかれさまです。シアンです!さかなさかなさかな~魚~を~たべ~ると~あたまあたまあたま~頭~が良くなる~(おさかな天国)お魚大好きです。父方のおじいちゃんが海人(うみんちゅ)だったので小さい頃から魚介類を食べる機会が多かった方だと思います。いや、お魚食べてたからこの程度で済んでいるとも言えるかもしれない。事で、ランチでも美味しいお魚食べたいよ~ってよくお邪魔してる【魚まる】さん。こちらは小禄・赤嶺駅近くにあります魚介専門のお食事処です。私は魚のバター焼きが大好きなんですが、お刺身や魚汁は買ってきたり作ったりで美味しい物を自分で調達&準備とかできるんだけど魚のバター焼きだけは自分で美味しく作るのが難しい。【魚まる】さんでは魚のバター焼きが超私好みの美味しさでメッチャお気に入り!!なので行く度に魚のバター焼きばっかり食べています(笑)丁寧にバターで焼かれて身がフワフワで美味しい~!!!のです!!!!お値段的に1000円前後なのでお手軽ランチとは言えませんが、美味しい物食べるにはそれなりに。マネーは必要ですよね?うふふ。事で、私の大好きな魚バター焼きをランチでむしゃむしゃ食べて来たお話しさせてもらいますね~。!続きを読む2020.01.17【赤ひげラーメン】あけおめ二郎系初め!謎調味料が後日の限定麺を期待?って話おつかれさまです。2020年初の赤ひげラーメン@松山店さんでラーメン食べてきました!年明けてからふと『なんか私、小食なってるっぽい』って感じてたのでちょっと心配な気持ちでの赤ひげ突撃。本日いただきましたのは、赤ひげラーメン中アブラマシマシ+トッピング背脂DX。最近小食(なってるような気がする)私は不安なので野菜マシとかトッピングの豚ましとかは自粛。弱気な気分で赤ひげ初めしてきたお話し、させていただきますね!どーぞ。続きを読む2020.01.16【飯カフェダイニング南風】豊見城市のオサレなお店で美味しいステーキ食べて来た話おつかれさまです。シアンです!私の生活圏内の場所に新しいカフェがいつの間にかオープンしていました。【南風】は【なんぷう】と読みます。「飯カフェ」と謳っている通り、食事メニューがなかなか豊富。いいね!いいね!そして店内は南国的なインテリアでけっこーオサレなんですが、お客に近くのおじーちゃんとかもいて地域密着過ぎて凄い好印象でした!ここでもいいね!(笑)キッズルームとかもあって使い勝手が良さげなカフェでした。ことで、そんな(どんなよ)飯カフェ南風さんでランチタイムに飯食ってきたお話しをさせてもらいますね!どーぞ!続きを読む2020.01.15【食工房まほろば】糸満ランチ!美味し過ぎるイカスミ汁がおすすめだよって話おつかれさまです。寒いと汁物が美味しいですよね。イナムドゥチ』などなどありますが、どれもぜ~んぶ美味しくて大好きなんだよこんちくしょうっ!で、無類の汁物好きな私。今日はちょっと変化球で『イカスミ汁』を紹介したいと思いまっすー。味噌汁や中身汁は食堂で食べられる事が多いですが、イカスミ汁が食べられるお店を探すのって結構難しいんですよね~。糸満で取れたお魚を作ったお料理やサメを使ったメガシャークバーガーなどをウリにしているんだよ。そのまほろばさんで出されるイカスミ汁は濃厚な汁と軟らかなイカが美味しくて~たま~に食べに行ってます♪イカスミ汁難民さんいましたら是非おすすめですよ。そんなお話しさせてもらいますね~。わた琉】スープが意味不明に美味し過ぎのラーメン屋さんで子連れランチしてきた話おつかれさまです。2020年も美味しい物いっぱい食べて10Kg痩せるのが目標ですー。『無理だろ』と思った人出てきて~。10発ずつケツバットしてあげるわよ~ん。2020年ラーメン初めは1月2日。推しラーメン屋さんの中から選ぼうと思ってたのですが、私の推し麺さんたちはお正月休みで英気を養い中でした。わた琉】に行きたいの声。私のブログでは初登場となりますが、実は【わた琉】さんは2019年の年末に初めて食べに行ってスープの意味不明な美味しさに長女さんがハマったラーメン屋さんです。一福】国際通りのれん街で沖縄初出店の店舗でうどん食べた話おつかれさまです。国際通りの元ハピナハ(旧三越)がたくさんの飲食店が入ったのれん街としてオープンしたの、気になりません?私は気になってたんですが~、なかなか行く機会を作れなくて。先日お昼頃国際通り付近で用事があったので、いつか飲みに行く日の為に下見しながらランチに行ってきました♪とりあえずフロアをぐるっと回って~。一福』さんはうどん屋さんなんですが、ミシュランがどーたらこーたららしいです。子供達との休日ランチでは回るお寿司にもたまに行きます。沖縄の100円寿司は【はま寿司】【スシロー】【くら寿司】の3店舗ですが、贔屓のお店ありますか?うちは何となくはま寿司派です。長女さん冬休みに入った年末、寿司気分(?)の子供達とはま寿司ランチ行ってきましたー。続きを読む2019.12.22【ぱんだまんま】餃子が美味しい中華料理屋さん紹介!ランチの定食メニューがおすすめだったりそうじゃなかったりする話おつかれさまです。みなさんは那覇市の小禄ら辺にある中華料理屋さん【ぱんだまんま】をご存じだろうか。見てもらいたいのがこちらの建物。ぱんだまんま閉じたシャッターに赤字で書かれた定休日(火)の文字。ここは廃墟ではなく、この日定休日だった【ぱんだまんま】さんの外観です。ものすごい怨念を感じる書きなぐられたような『定休日(火)』と云う文字。間違って定休日に【ぱんだまんま】に訪れてしまった客は呪われてしまいそうな。建物の古さも相まって、見た者を恐怖のどん底に突き落とすかの様なそこはかとない恐怖を与えられます。そんな呪いの館(やかた)感が溢れるぱんだまんま。そのお店の看板には『餃子命』の文字が掲げられています。!実は呪いの館の様な【ぱんだまんま】さんは餃子がメッチャ美味しいのです!ランチタイムでは餃子定食を含め、色んな中華料理定食が550円で食べられます。前は580円と680円メニューでやってましたが、一律550円に。ライスとスープおかわり自由とか安すぎやしないか?色んな意味で大丈夫かね?な【ぱんだまんま】さんはランチでちょいちょい利用。あと、水餃子も凄い美味しい。餃子類が凄い美味しいお店なんですが、人におすすめしたかったりしたくなかったりと判断難しい中華料理屋さんでもあります(笑)とりあえず今回はランチ編です。感じたままを綴りますので良かったら参考にしてイケそうなら食べに行ってみてくださいね。【赤ひげラーメン】あけおめ二郎系初め!謎調味料が後日の限定麺を期待?って話カテゴリーお外ごはんふるさと納税わたくし事イベント。