Takiサラとタカのイタリアはマルケ料理のレストランです。ピンキオーリでトップソムリエをしていた弟と料理人の兄が立ち上げたワイナリー。トリンピリンが有名ですね。愛娘の名を冠したイーカは、珍しいチリエジョーロ種100%のロゼ。イチゴやさくらんぼの香り、辛口でフルーティー、適度な酸味もあるフレッシュなワインです。春のテーブルに一本いかがでしょうか。サッカー連盟設立120年記念ワインの入荷です。品種:サンジョヴェーゼ80%、カベルネ・フラン20%。美しく輝く濃いガーネット色。熟したベリー、プラムなどの黒系果実やマラスキーノチェリーを想わせる香りに、コーヒー、リコリス、甘草、ユーカリのニュアンスのほか、スパイスやバニラなどのアロマが続く。口当たりは柔らかく、力強いアタックと果実味が広がり、なめらかでエレガントな酸味が調和する。スパイシーでタンニンの余韻が長く続く、シルキーで芳醇な味わいの赤ワインです。|タッフェタトスカーナのワイナリー、ポッジョピアーノのタッフェタの入荷です。コロリーノと言えばキャンティでサンジョベーゼにコクと色を加える補助品種として主に使われますが、これはそのコロリーノ単体で造る珍しいワインです。漆黒のような深い紫色、シルクの滑らかさと重厚感でエレガント。年産1200本、パーカーポイント94+の高得点を獲得しています。カオスが入荷してます。久しぶりの入荷、10年くらいぶりです。ネーリはしっかりとしたボディがありながら、滑らか。マルケの大好きなワインのひとつです。カオスはモンテプルチャーノ50%、メルロー25%、シラー25%。凝縮感たっぷりでフルーティー。スーパーマルケとも呼ばれるワインです。写真はこのワイナリー。マルケらしい風景です。シチリアのワイナリー、プラネタのスプマンテが入荷しています。最近、いろいろな地方、ワイナリーのスプマンテの輸入が増えていて楽しいですね。プラネタといえば、ファンの方も多いと思います。「明るい緑がかった麦わら色。繊細で永遠に続くかのような泡が特徴。白い花やフレッシュな草の香り。酸味がありミネラル感豊富なフレッシュな味わいが特徴のスプマンテ。」カリカンテ100%。