2019.06.30こんにちは!メルカリをほどほどに楽しんでいるユリペです(^^)調べてみたらもう150回ほど取引していました。ベトナムコーヒーを作ってみましょう!!目次ベトナムコーヒー、どんなコーヒー?ベトナムコーヒーの淹れ方フィルターを外し、粉を入れるお湯を注ぎ蒸らす抽出するフィルターをとってできあがり!ベトナムコーヒーの味の特徴は?ベトナムコーヒー器具はどこに売っている?なんちゃってベトナムコーヒーメルカリで350円!ベトナムコーヒードリッパーを買ってみた:まとめベトナムコーヒー、どんなコーヒー?ベトナムコーヒーは深めに煎った豆をフランス式のフィルターで抽出し、コンデスミルク(練乳)を加えて飲むのが、ベトナムの伝統的な淹れ方。これは、フランスの伝統的なものですが、かつてベトナムがフランス領だったことから、このようなフランス式フィルターで抽出します。暑い気候のベトナムでは、フレッシュミルクが手に入りにくいため、コンデスミルクを使うよになったそうです。カフェなどではフィルターをグラスにのせたまま提供される、ユニークなスタイルが特徴です。楽天市場調べ-詳細)Amazon楽天市場Yahooショッピングベトナムコーヒーの淹れ方ベトナムコーヒーを淹れるには、独自の器具が必要になります。今回はメルカリで350円で購入したアルミ製の「ベトナムコーヒードリッパー」を使います。フィルターを外し、粉を入れる一杯分の量のコーヒー粉(中挽きがおすすめ)を入れます。この押さえがポイントになります!押さえてあるとコーヒーに湯がかかり、膨張し合ってその時にコーヒーが抽出されるのです。お湯を注ぎ蒸らすカップではなくグラスを使用するのがベトナム式です。お湯は120mlあらかじめコンデスミルクを入れておきます。20~25g程度が目安ですが、お好みの量で構いません。抽出する最初は、20秒程度コーヒーを蒸らします。残りのお湯を注いでフタをして、コーヒー液がすべてガラスに落ちるのを待ちましょう!この時間が想像以上にに長く、5~10分程度かかりました。気長に待ちましょう♪フィルターをとってできあがり!抽出が終わったら、上ぶたを裏返してその上にフィルターを置きます。コーヒーとコンデスミルクを混ぜていただきましょう!ベトナムコーヒーの味の特徴は?練乳の甘さが美味しいですが、今回は残念ながら失敗!薄すぎました(T_T)濃い目に作らないとだめですね。ベトナムコーヒー豆があればなおよいでしょう!見ているだけでも楽しいサイフォンでのコーヒーの特徴についてはこちらの記事を参考にして下さい。サイフォンで淹れたコーヒーの特徴と魅力って?まるで科学の実験のようなサイフォンでの抽出。演出効果も高い淹れ方ですね。サイフォンで淹れるコーヒーの味と特徴は?サイフォンで淹れるコーヒーの魅力についてお伝えします!rionon.com2019.06.29ベトナムコーヒー器具はどこに売っている?アジア雑貨を取り扱っているお店や、コーヒー専門店などで、比較的安い価格で購入することができます。「ベトナムコーヒー豆をもらったけど専用器具がない!」という場合は「なんちゃってベトナムコーヒー」を淹れて見ましょう。混ぜて飲むのが基本ですが、一口目は苦味を楽しみ途中で混ぜて甘みを楽しむ...というのも悪くないですね。今回は、失敗作ですみません(T_T)上手にできれば練乳の甘みが美味しく、また飲みたくなる味わいです。一足はやく春夏のポップな空気を感じてきましたよん...コーヒー知識コーヒーを飲み過ぎると貧血になっちゃう?予防する飲み方コーヒーを飲み過ぎると貧血になるって本当?コーヒーに含まれるカフェインやタンニンが鉄分の吸収を妨げるって本当?コーヒーと貧血の関連性について書いてみました。癒し星乃珈琲でスフレパンケーキ食べてみた!星乃珈琲に人気のふわふわの窯焼きパンケーキを食べに行ってきました。秘密の自宅を公開!ホーム癒しプロフィールこの記事を書いた人ユリペ「ストレスフリーに生き!なりたい自分になる!」を目指している自宅コーヒーが大好きなユリペです。「ストレスフリーな生活に自宅で楽しめるコーヒーを」をコンセプトに作ったRionon.Coffeeを運営しています。ブログからはストレスフリーな情報、コーヒーの情報、健康に関する情報、茨城の情報などを提供します。コーヒーとの出会いはストレスがたくさんかかる子育ての合間で、飲んでいたコーヒーがストレスを癒やしてくれていると気づいて以来、どはまり。それからずっと、自分で美味しい一杯のコーヒーを追求中。現在は、パートナーとミニチュアドックスと生活しながらいかにストレスとうまく付き合うかを考えて楽しく生活しています。癒しお問い合わせホーム検索トップサイドバープロフィールこの記事を書いた人ユリペ「ストレスフリーに生き!なりたい自分になる!」を目指している自宅コーヒーが大好きなユリペです。「ストレスフリーな生活に自宅で楽しめるコーヒーを」をコンセプトに作ったRionon.Coffeeを運営しています。ブログからはストレスフリーな情報、コーヒーの情報、健康に関する情報、茨城の情報などを提供します。コーヒーとの出会いはストレスがたくさんかかる子育ての合間で、飲んでいたコーヒーがストレスを癒やしてくれていると気づいて以来、どはまり。それからずっと、自分で美味しい一杯のコーヒーを追求中。現在は、パートナーとミニチュアドックスと生活しながらいかにストレスとうまく付き合うかを考えて楽しく生活しています。コーヒー豆半額はいつ?賢い主婦のコーヒー豆の買い方2019.03.292019.07.04コーヒー知識コーヒーの利尿作用って何時間ぐらい続く?2019.01.202019.06.30。