玉川上水沿いの農地で栽培されている江戸東京野菜。|大竹道茂の伝統野菜に関する情報ブログ江戸東京の伝統野菜は、江戸から東京にいたる歴史の中で、市中や近郊で栽培され、江戸・東京市民の食生活を支えてきました。ラジオ出演(20)日記(20)最近の記事(01/25)足立区興野の内田さんのネギ焼に今年も招かれ、野趣を楽しんだ。in大阪」に、地元の難波葱をはじめ、九条ねぎ、結崎ネブカ、谷田部ねぎ、千住ネギが集結し盛大に開催された。(01/23)「新町なみなみ」で、難波葱尽くして、満足!!(01/22)「四百年の歴史を伝える江戸東京野菜」をテーマに、2月22日(土)に港区高輪図書館で開催される。(01/21)福島さんから、干した高倉大根の食べつくしに、誘われた。最近のコメント高野重春さんから宗兵衛裸麦の栽培の様子を送ってくれた。5年生に、内藤カボチャの調理指導を行った。(12/04)昔から小松菜と云って食べていた菜を直売所に出したと、足立の内田さんから写真が送られてきた。(10/07)ママ下湧水公園から東に行った谷保天満宮でも清水が湧いていた。(09/27)ママ下湧水公園から東に行った谷保天満宮でも清水が湧いていた。春の章」が巣鴨の菊谷で開催された。4年生の「三國レッスン」調理実習に先立ち行われた、サラダ用野菜の収穫作業。冬の章」が16日南大塚小倉庵で開催された。「おいしい江戸ごはん」が出版された。コモンズのブログ(11/22)蕎麦エッセイストの”ほしひかる“先生から情報盛りだくさんの「打ち立てニュース」が届いた。都市農地活用支援センターが、都市農業やまちづくり等の専門家を派遣します。多摩川の水を飲料水として江戸市中に供給する目的で開削されたものだが、途中水の乏しい多摩地域においては、分水して農耕に必要な水として活用された。昭和25年(1950)に始発駅として開業した。上の画像をタツプする玉川上水駅から150メートルほどのところに、東京都水道局の小平監視所がある。ここで、羽村から引いてきた上水は、東村山浄水場と一部は小平市の小川用水などに分水する。ここ小平監視所には、下水道局の多摩川上流水再生センター(昭島市宮沢)の処理水を引いてきていて、玉川上水下流と野火止用水に流しているため、玉川上水の流量は格段に減少している。小平監視所を過ぎると、玉川上水「清流の復活」で処理水が沸きだしている。上の画像をタップする再生水は音を立てて流れ始めたが川幅は3分の1になった。上の画像をタップする東京オリンピックの翌年昭和40年に淀橋浄水場(現新宿副都心)の廃止により、小平監視所下流の流れは東村山の浄水場に流れ、玉川上水は途絶えていた。それから20年、昭和61年8月から、小平監視所下流の流れが復活したもの。上の画像をタップする流域の農業を潤していた玉川上水の緑道を歩いていくと、江戸東京野菜の復活に協力をいただいている、金子波留之さんの畑がある。上の画像をタップする。寺島ナスをお願いしている、清水丈雄さんのナス畑もある。上の画像をタップする。玉川上水の緑道を歩くと江戸東京野菜が生産されている。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。