今日は冬至、それも普段の冬至とはちょっと違う「朔旦冬至(さくたんとうじ)」です。冬至は1年のうちで最も昼の短い日のことですが、朔旦の朔は新月、旦は昇る太陽を意味しており、19年に1度冬至と新月が重なる日を朔旦冬至と言い、滅多に訪れることのない大変おめでたい日なんだそうです。この機会に新たな気持ちになれるよう今日はゆず湯に入り、かぼちゃを食べて冷えた身体を温めてみませんか?さて12/20のショートケアの活動報告です。今年最後のショートケアはピザとカルピスゼリーを作りました。水で溶かしたゼラチンを人肌に温めて、カルピスと牛乳を入れて混ぜたら容器に入れて冷やし固めます。生地作りと具材準備に分かれます。分量通りの粉類とお湯では生地がまとまらず、あわてるスタッフ水80~90ccのところ110cc迄少しずつ増やして、あとは力でまとめますやや強引に(笑)まとめた生地を麺棒で伸ばして、2枚に。1枚はピザソースにコーン玉ねぎトマトにソーセージをのせて。1枚はマヨネーズを加えたソースにハムツナゆで卵をのせ、オーブンで焼いたら出来上がり!外来診療もひと段落していたので、忘年会も兼ねてスタッフも全員揃ってみんなで頂きました。アツアツのピザはクリスピーの様にサクサク、具だくさんで手に持つとこぼれ落ちそうなほど...カルピスゼリーはぷるんぷるんの触感で、カルピスの香り漂うあまーいゼリーが出来ました。ショートケアも開始して1年がたちました。途中利用者さんの入れ替わりがあったり、活動が料理メインになったりと変化はありましたが、大いに笑って大いに食べた1年でした来年もたくさんの笑顔と明るさに満ちたショートケア活動になりますように。今年もお世話になりました。来年もどうぞよろしくお願い致します。月4月3月2月1月ページの先頭へ戻るホームお知らせ・活動報告ショートケア活動報告QRコードをスマートフォン等で読み取って、このウェブサイトにアクセスできます。SELEsiteメニュ。