思いを形に・・・なんか最近色々思うことあってそれを表現したい!という欲求にかられることがあります。最近というか以前から時々あってそういう時にブログを書いてみたりします。実際それで記事にしたのはほんの数回だと思いますが。文章の代わりに漫画で描けたらいいなぁと思っていました。以前から日常系漫画を描いてみたいと思ってたのもありますし。「なんとなくそれっぽく見えてるからいいや」で終えてしまうので人体への理解も深まらず・・・このままでは絶対上達は期待できないと思ったので数日前から人体の勉強をしています。難しいですね・・・正面と側面から見た身体はなんとなく覚えましたけど例えばそれで体操座りを描こうとしても全然描けません・・・とりあえず描いてみてデッサン人形とかで答え合わせすればいいのか?ジグソーパズルです。アメリカのAmazonで購入。なんか袋とかに入ってるのかと思ったら直に入ってて説明書もありません。えてませんがこれだけでも2時間ぐらいかかったかとていうかコレでかすぎ・・・横のiPhone6Plusと比べるとわかりますが面積的に予想してた4倍ぐらいのでかさだった・・・これが現在の姿。なんか→の方がグチャグチャ縦幅が足りなくなったのでダンボールを更に付け足しました。完成させて飾ることも目的なので予想外に大きかったのはむしろ嬉しいんですけどねただ完成するまで場所を取りますよこれは・・・あー、あと全種類飲んだら改めて記事にしますが「コロンビアスプレモ」を飲みました。酸味が強めな気がしますが個人的にはモカよりも癖が無いように感じてちょっと良かったです。今回もコーヒーの記事です。壁が寂しいなと思いオークションで購入したフランス・アルザス地方のワイン地図を貼りました。高かったんですが一目で気に入って買ってしまいましたねとてもお洒落で趣があります。カフェっぽい感じにしたいと思ってるんですが壁紙のせいでなんか自室感があるんだよなぁ壁紙の上から貼れる壁紙とかあるみたいですが不器用だし大工事になりすぎる・・・まぁいいや、本題です。ドリップコーヒーを更に美味しくするためのグッズを2つ導入しました。コーヒーってお湯の温度が結構重要になってくるみたいなので。何°Cが良いのかについては色々意見があるみたいですが82~83°Cが良く言われてる気がします。次にクッキングスケール(量りのこと)。今までコーヒー豆の分量が毎回適当だったのでそりゃダメだろってことで購入。今回はこれらのグッズを使って改めてコーヒーの淹れ方の記事書こうと思いました。自己満足で書くだけなので是非参考にしない方がいいです。↓今回使う豆はこちら!まぁこれだけ見せられてもわからんと思いますが、萩原珈琲というお店の豆です。モカ・コロンビア・サントスニブラ・マンデリン・グアテマラ・ロブスタの6種類の豆が数杯分ずつ入った商品です。↓クッキングスケールで豆を量ります今回は2杯分で25gとします。↓コーヒーミルで砕きます↓砕き終わりましたやや粗挽きにしたかったのですができた・・・かな?この時香りがとても強いですね豆を挽く作業はできるだけドリップの直前の方が良いと思われます。自分なりのやり方なんですがポットでお湯を沸かしたらまずカップとコーヒーサーバーに注いで温めますその為沸かすお湯の量はやや多目にしておくと良いでしょう。↓ドリップの直前に温度を計るここでちゃんと82~83°Cになってたら適温だと思います。↓3回に分けてお湯を注いでいきます。前もそうでしたが注ぎながら撮るのは無理がある。一投目は全体が少し濡れる程度に低い位置からほそーく注ぎます。新鮮な豆であれば写真のように膨らみます。ちなみに今までで一番膨らみましたねで、この状態で40秒ほど蒸らします。待ち時間については20秒もいらないとか最低30秒とか人によってバラバラなんですが長めに待つのが確実だろうということで40秒にしてます。最初は真ん中に、そして泡を周囲に向かって広げていく感じに、一投目よりは太めに注いでいきます。ここらへんは正直合ってる自信がありません。↓ある程度注いだらお湯が大体引くまで待ち、三投目を注ぎますここまで来ればもうトクトクと注いでしまって良いと思います。それで・・・ここも重要なポイントだと思うんですが必要な量が落ち切ったらドリッパーをすぐにどかしてください。コーヒーってのは最初の一滴が最も美味しく最後の方になるほど不味くなっていくそうなので最後の一滴を落とさないことに注意が必要です。↓コーヒーの完成!色は良いんじゃないですか。香りは・・・当然ながら今までのブレンドコーヒーともバリスタコーヒーとも違いますね。今までのがモカブレンドだったので通じるものを感じます。問題のお味・・・淹れ方の問題なのか?やはりモカが苦手なのか?飲みづらくて仕方がない・・・以前のブレンドコーヒーに酸味がプラスされた感じですね。独特の後味はそのままです。淹れ方にいくつも問題点があるのは確実なので「この飲みづらさ」「この酸味」が何に依るのかが難しいんですよねー・・・まぁなんだかよくわからん感じになってしまいましたがとりあえず6種類全部試してみようと思います。前回コーヒーを淹れた記事が案の定間違いだらけでアレだったので今日は自己満足ながら改めて書いてみただけです。