Titleカートに追加する旨味たっぷりのカマルグ海塩に、パプリカ、タマネギ、パセリ、オレガノ、マスタードシード、クミン、ニンニク、黒コショウ、唐辛子をブレンドしました。ほのかな甘みと辛みが絶妙なバランスで、色々なお料理にお使いいただける万能なお塩です。お肉に揉み込んで焼くのはもちろん、煮込み料理の味付けにも、このお塩を使うと味に奥行きがうまれて、ひとあじ違うお料理を作っていただけます。「メゾンブレモンド1830」の芳醇なトリュフソルトや旨味たっぷりのお塩、卓越した香りや味わいが特長の胡椒や万能なペースト、人気のスプレッド等、お好みの調味料でリッチな味わいに変化したポテトチップスをご試食いただけます。当日はアレンジポテトチップスに合わせ「メゾンブレモンド1830」定番人気のフルーツバルサミコの炭酸割りを一緒にお楽しみいただけます。(ミニポット)」等、お料理の仕上げに一振りするだけでシンプルなお料理を華やかに変えてくれます。ソルトシリーズ:ミネラルをたっぷり含んだまろやかな味わいの中に旨味と風味がしっかりと感じられるカマルグの天然海塩をベースにハーブ等を加えてアレンジしたお塩のラインナップです。お料理にあわせて使い分けていただくことで、お料理の幅が一層広がります。ペッパーシリーズ:最上の胡椒に出会うために長い歳月をかけて旅をし、世界中の特級畑から厳選された胡椒のラインナップです。それぞれ異なる表情を見せる個性豊かなペッパーが揃っています。スプレッドシリーズ:職人がこだわりをもってつくる、濃厚な味わいが特徴のスプレッドです。パンやアイスクリームは勿論、ドレッシング等のお料理にもおすすめです。バスク地方エスペレット村の「ピメント・エスペレット」を乾かしてできた一味唐辛子のような調味料、“エスペレット”はマイルドな辛みとほのかな甘みが特徴。エスペレットを使ったビネガーとソルトをご用意しています。ビネガーは甘みと旨味、そしてマイルドな辛みと旨味があり、タイ料理のスイートチリソースをさっぱりとさせたような味わいで色々なお料理にかけてみてください。ソルトはお肉やお魚、グリルした野菜にひとふりするだけで、素材を引き立ててくれます。第4回目の講師は、後藤初美先生。・プティ・フール)を主催されています。ワインに合わせた料理やデザートの提案の他、フランス語レッスンやフランス美食の旅コーディネートも行っていらっしゃいます。ワインエキスパートの資格をお持ちの後藤先生ならではの、お料理とワインのマリアージュについてもお話しいただきました。おかずに困ったときに万能なジェノベーゼペースト。この他にもバニラアイスにまぜたり冷製スープに合わせたりと家でも挑戦してみたいフランス料理レシピを教えていただきました。フレッシュなトマトとチーズの組み合わせにナッツの程よいアクセントが効いたペースト。アジフライも、縦にカットするとおしゃれに見えますよと先生からの素敵なアドバイスも。この他にも炊き立てごはんにまぜるだけの大人のオムライス、ひき肉をまぜるだけのボロネーゼソース。第3回目の講師は、伊藤くみ先生。料理家・JSAソムリエ・フードコーディネーター・食育インストラクターの資格をお持ちで、旅行をきっかけに料理に傾倒し、レストラン勤務を経て1998年より恵比寿で「フランス家庭料理」を中心にした料理教室IMAGINER(イマジネ)を主催されています。のべ10,000人以上にレッスンを実施された経験豊富な先生。現在はご自宅のレッスン以外にイベントの料理講師、企業のレシピ開発、レストランのメニュー提案なども行っておられます。今回のテーマは「手間暇かけず、どんな料理も美味しくなるメゾンブレモンド1830の基本調味料を使用したベーシックな回」ということで基本的な商品5つをご紹介いただきました。「こんなマスタード初めて食べました!」と皆様からも好評だったこちらのメニュー。ハーブの香りが広がるマイルドなマスタードとオイルを混ぜるとフレンチの基本のソースがご自宅で簡単にできます。この他にもサンドイッチやバゲットにぬって、ワインのお供に。米酢と合わせて洋風餃子ソースにも。香りの良さとピリっとした刺激がアクセントになるペッパー。塩、胡椒はお肉料理だけではなく、1番身近なご飯を簡単にアレンジできます。「炊き立てご飯にまぜると冷めてもこの美味しさが続くのであつあつのうちに!」とくみ先生のアドバイスの通り、おにぎりにしてお弁当にもいいですね。ソルトだけではなく胡椒を混ぜるアレンジは驚きでした!この他にもベイクドチーズケーキにかけて大人スイーツにも。ほどよい甘さがあり、炭酸割ドリンクとしても人気の商品。