はらがへってもいくさはするなはらがへってもいくさはするな人の不幸でメシはウマくならない。薄口醬油でさっぱり目、出汁もカツオ節や煮干しより昆布を利かせた感じのがよさそうな。愛用の薄口醬油を切らしていたので、塩と濃口醤油少なめで対応。後はみりん、昆布に粉末煮干し少々、大根おろしに人参、ネギなど。牛蒡があれば良かったかも。キャベツとアンチョビ、大根葉に玉葱少々、パスタはフェデリーニ。塩バターラーメン塩ラーメンに、キャベツと、タマネギと人参もちょっと入れて。茹で玉子と小ネギと切り胡麻と、バターのせて。mrspiceTweet2014年11月18日エリンギのパスタ裂いたエリンギ+キャベツ&タマネギ少々でスパゲティーニ。冬の昼の、低い角度からの強い光、なんか写真がうまく撮れないです。カーテン引いた方が良いのかもですが、せっかくの太陽の光、この時期はもったいなくて遮れない。月見狐霙蕎麦これが昼飯の定番になる季節は、醤油の消費量が半端ないです(^_^;めんつゆとかだしの素とか使わないと、味の成り立ちがよくわかりますね。どれくらい糖分や塩分があるかとかも。大根おろしと粉末煮干し、少量の千切り昆布に水を加えて、油抜きして切った油揚げを入れて煮立て、みりん少々と醤油どぼどぼ。ぬるま湯にしばらくつけた生卵と刻みネギ、七味唐辛子。mrspiceTweet2014年11月15日ぶなしめじと白菜のパスタぶなしめじと白菜のスパゲティ。アーリオオーリオに醤油とレモン汁の隠し味。mrspiceTweet2014年11月12日キャベロンチーノキャベツのスパゲティ、アーリオオーリオ・ペペロンチーノ。食感的にもうひと工夫欲しい感じ。