BLOG美味いもん食らうンジャーミシュランごっこ。yainamそーだんしよう、そーしよう。関西発見伝2ビーマ亭(全国編)~目指せ!全都道府県ラーメン完全制覇~:旨すぎてガッデムマルコメ君の食べ歩き。「京都千丸しゃかりき」この日は食べ歩き友達のやまちゃんとラーメン店店長と3人で京都方面にラーメンツアーに行くことにしてんな。今まで京都のラーメンはなかなか食べ歩きができてなかったので昨年からちょくちょく行くようになっててんけどなかなか奥が深くって毎回楽しめる。今回も楽しみに訪問してきたで。一軒目に訪問したのはこちらのお店。「京都千丸しゃかりき」こちらは前回のツアーの時に訪問した「一乗寺ブギー」の姉妹店やねんな。ツイッターでフォローしていただいているsibumenさんがこの店舗で働かれてるという事もあってどんなお店か訪問してみることにしたで。この日訪問したのはちょうど11時くらいかな。場所は中京区にあるんやけど近くのコインパーキングに車を止めてこちらには訪問した。開店したので店内に入ると落ち着いた雰囲気でなかなかええ感じやん。テーブル1席、カウンターが12席程度やったかな。ご挨拶をして私たちはカウンターに座らせていただきます。メニューを見て何を食べるか決めます。つけそば、汁そばがあるんやけど何を頼むか迷いますな~。厨房の壁のところを見ると「つけそば濃厚魚介」のPOPがはってある。人気No1との事やし今回はこれ+肉増しをいただくことにしたで。待ってると料理が運ばれてきました。おー、たしかに濃厚そうなつけ汁ですな~。見ただけでも具材がたっぷり入ってるのがわかってこれはテンションが上がりますわ。何やらネットを見ていると京都でつけ麺を初期の頃からこちらは提供されてたパイオニア的存在とのこと。期待できそうやないっすか!早速いただきます。してて綺麗な麺は太麺のストレートですな。つけ汁にドボッとつけてすすってみると噛むと適度なコシがあるし、すすった際の喉越しもツルツルっとしててええ感じやわ。他の方が頼まれた別のつけ麺を見ると麺の太さが違うようやったのでこのつけ麺専用に提供されてるんやろうか。これは美味いと思いますな~!つけ汁は一般的に言われるまたおま系ってやつやけど豚骨と魚介のバランスがすごくよくってついつい飲みたくなる感じです。濃厚という事でギトギトで胸やけしたりせんかなってちょっと不安もあってんけどそんなこと全然なかったな。今回は肉増しにしたこともあるんやけど具材はほんまにたっぷり入ってる。チャーシューは薄切りの赤身メインのとゴロゴロとした角切りの大きめのチャーシューがたっぷり。どちらも柔らかいし食べ応えたっぷりやで。分厚く切られたメンマもシャキシャキしてて美味しくいただけるし、たっぷり入ったネギもつけ汁にええアクセントをつけてます。麺を食べ終わった後にはスープ割を頼むと厨房から和出汁を追加して再度提供してくれはる。濃厚やったらつけ汁が和出汁のおかげでさらっとして飲みやすいスープに変わってこれまた美味い。あっという間に完食です。いやー、一軒目からかなりレベルの高い美味しいつけ麺を食べることができたな~。他にも魅力的なメニューが揃ってるしこのお店が近場にあったらな~ってほんまに思ったで。3-9営業時間:11:00~24:30私以外にも食べ歩きされてる方はたくさんいてますな。海苑」(2014.05.05)コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。神戸ハーバーランドumie店」バックナンバー2014年5月2014年4月2014年3月2014年2月2014年1月2013年12月2013年11月2013年10月2013年9月2013年8月@niftyが提供する無料ブログはココログ!。