】1章:「秋の森を歩こう」3つの冒険2章:柿のツアーを通して感じた3つのこと3章:楽しんでくれたと感じた3つのこと柿畑で柿の育て方を聞いてます0柿のツアーを通して感じた3つのこと1.柿畑の絶景が美しい2.柿畑を守る深清水の方々の想いが熱い3.これからの柿畑には可能性が沢山ある柿作り名人、深田源蔵さん柿畑を案内する西川さん柿畑で柿の食べ比べ柿の違いわかるかな?コーススケジュール午前:深清水の柿のほ場散策をしながら柿の作り方を伺います。国道161号線付近を通ると広大な柿畑が広がっています。毎年10月を過ぎると深清水地区は真っ赤に色づいた柿の木でいっぱいになります。今回サトパスのツアーの準備期間から柿畑を今までに無い程歩きまわりました。うちの会社は西川運送という運送会社を営んでいるので、これまでも生産者さんから集荷のご依頼が有ると車で家々を周って段ボールに入ったたくさんの柿を集荷していました。意識して柿畑を歩いてみると今まで見えて来なかった柿の木1本1本の形や色の違いに気付いたり、近くで鳴く虫の鳴き声がはっきりと聞こえて来ました。高いところから見渡す柿畑とその向こうに広がる琵琶湖の絶景はこの地域にしかない宝なのではないかと感じるようになりました。そんな一面に広がる深清水の柿畑を守る柿農家さんは高齢化もあいまって徐々に少なくなっています。それでも意識の高い生産者グループのみなさんは、秋に向けて1年間、手間ひまをかけて柿を育てています。毎年10月頃から早生(わせ)の品種の柿の収穫に入ります。お客様にどうしたら美味しい柿を食べてもらえるのか常に試行錯誤する日々のようです。丁寧にこだわって作られた柿は甘く、品種によってもまるで味が違います。柿は好みの味の傾向が人それぞれなので、今回のサトパスツアーでは品種の違う柿の食べ比べも行いました。深清水の柿の価値を少しずつでも広げていけることにご協力出来たらと思っています。深清水の真っ赤に色付く柿畑は柿農家さんの一年間のたゆまぬ努力に支えられています。今回はサトパスツアーのガイドの経験を通してたくさんの学びが有りました。お越し下さったお客様が、楽しんで下さっていることが思っていた以上に嬉しかったこと。深清水の柿農家さんと接し、新しいことに挑戦し、少しでも美味しい柿を作りたいという思いが想像以上に強かったことが印象的でした。サトパスツアーを深清水で行わせて頂けたことが良いきっかけとなり深清水地区のみなさんとコミュニケーションが深まり、さらに全体が一丸となって取り組んでもらえたことにより新たな信頼感が生まれたように思います。自分も柿の配送に今まで以上に責任を感じるようになりました。生まれ育った今津町で地域密着型の運送会社として地域の方々との出逢いを大切に過ごしています。出逢う様々な方々から安心して任せることのできる地域流通の根幹となる会社になれるよう、そして想いの詰まった荷物を大切にお客様に届けられるよう日々の活動を行なっています。紀顕1940年山口県生まれ。来て47年になります。私が本格的に写真を始めてから46年になります。大阪のプロ写真家に師事し基礎から学びました。今私の得意としているのは風景写真です。撮影している範囲は高島市内です。写真も奥が深くまだまだ道半ばです。今津に住んで46年、カメラ歴約20年。15年前に自動車タイヤ部品販売会社を退職してからは湖西フォトクラブ会員となり風景やネイチャー写真を撮り歩いています。今津山上会(高島トレイル・近江坂古道整備)、今津ガイド勉強会(街中案内)、ヴォーリズ今津郵便局の会等のボランティア活動もしています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。】12月27日・1月3日・10日はお休みします。