BLOG美味いもん食らうンジャーミシュランごっこ。yainamそーだんしよう、そーしよう。関西発見伝2ビーマ亭(全国編)~目指せ!全都道府県ラーメン完全制覇~:旨すぎてガッデムマルコメ君の食べ歩き。三回目ラーメン一期一会さんのブログなどで東成にある3店舗のラーメン屋さんが合同でコラボ企画をやるとの情報を入手してんな。こりゃ早速食べに行って見ないといけないと会社帰りにちょっとよってきてん。かぶき亭』コラボ企画の内容としては3店のかえしの醤油をジェル状にして、それを溶かしながら食べるラーメンやねんって。かえしとか私は全然詳しくないからあんまり想像できへんかってんけどとりあえずまずは「かぶき亭」に行ってみる事に。帰り道でよりやすいねんなー。この前行った時に「とりとんこつ」って提供しててんけどこれがかなりおいしかってんな。コラボでもどんな味を提供してくれるんか楽しみやで。この日訪問したのは18時半くらい。混んでるかなーと思って訪問したら4人くらいお客さんが入ってたわ。カウンター席に座って早速コラボラーメンを注文。中から社長が出てきはったのでちょっと挨拶をさせてもらったわ。ブロガーさんで初の注文した客やったみたい。ベースが鶏パイタンのスープに鶏油(ちーゆ)をいれてるねんて。3つのジェル状のかえしが入ってる。炙りチャーシュー近くのがかぶき亭のかえしやって。「他のは当ててみてください。」って言われたんやけど左下の黒っぽいのがキングかなー。具材は炙りチャーシュー1枚、ワンタン4個、キャベツ、刻みニンジンがはいってる。キャベツとかってんまりラーメンには入ってないよな。これはどうやろうねー。混ぜずにちょっとスープを一口。甘みを感じる鶏パイタンこれだけやとさすがに物足りへんなー。3箇所の返しを回りに混ざらんようにしてちょっとずつ食べて行って見る。キャベツにちょっとかえしをつけて食べるとかえしの醤油からさとキャベツの甘みで美味しいわ。麺にもそれが混ざっていって徐々に醤油の味が混ざってええ感じの味付けになっていくで。「金久右衛門」のなにわゴールドに通じるものがあるかな。麺は若干縮れの細麺かな。コシはそれほど感じへんかったけどスープにはよくあってたと思うで。具材は炙りチャーシューは香ばしさをそれほど感じへんかったな。あぶってからちょっと時間経ってたのかな???美味しかったのがワンタン。私の好みの味付けやったなー。かえしの味をちょっと濃い目につけたりして食べてみたわ。あっという間に完食です。これは想像以上に美味いやないっすか。不安を感じたんやけどいける味やったわ。これは今月一杯の限定って事やねんけど3店舗でそれぞれベースのスープが違うので味は全然変わってくるみたいやで。残りニ店舗も時間を見つけていってみんといけませんな。満腹、満足、ご馳走様でしたー。18:00~24:00グルメランキング参加中です!ポチッと応援よろしくお願いしますー。海苑」(2014.05.05)コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。神戸ハーバーランドumie店」バックナンバー2014年5月2014年4月2014年3月2014年2月2014年1月2013年12月2013年11月2013年10月2013年9月2013年8月@niftyが提供する無料ブログはココログ!。