ここは、珈琲を淹れるマスターの手元が見える場所です。「今日はどんな?」このお店でメニューはいりません。ナポリタンもなければ、サンドイッチもケーキもありません。ここは、珈琲を出すお店なのです。私は「苦すぎなくて、香りが楽しめるものを」とオーダーをして読みかけの本を手元に置きました。湯を注ぐタイミングを豆に聞いているみたい。私はこんなにも真剣に淹れてもらった一杯の珈琲を今まで知りませんでした。丁寧に味わいたいと思いましたマスターの所作を見ているうちに私の心もスーッと整うのを感じました。場所は言わないでおきます。珈琲が好きな方はきっとたどり着くでしょう。日本国内への配送に適用されます。編集トップへ戻る閉じる。