時間を掛けない、短期決戦がキモ。いつもより少なめの朝食で挑むこれは誰でもできます、というか大前提です。朝からガッツリ食べちゃうと、昼はお腹が空きにくいですよね。僕は毎朝ガッツリ食べちゃう人間なので、かなり減らしました。毎朝そんなに食べない人は少し減らす程度で良いと思いますよ。なにも食べていかないのはおすすめできません!何も食べて行かないと逆に胃がビックリしてしまいますし、パフォーマンスも落ちます。「朝ごはんは少量だけ食べる」これが準備段階の大原則ですよ!蕎麦の味に飽きるので薬味を駆使そうなんです、僕がいちばん恐れていたのはこれでした。かけそば15人分食べるって考えてみてください。普通に5人前も食ったら飽きますよね?僕も実際にチャレンジしている時は途中で飽きちゃいました。「わんこそばの味にいかに飽きないか」が非常に重要なポイントになります。「100杯食うなら薬味を使うな!腹に溜まるぞ!」という人もいますが、僕は100%薬味があった方がいいと思います。人ならお腹いっぱいになる前に飽きがきますからね。薬味をとにかく駆使しましょう。最初に言いましたが、東屋本店ではコースが2つあり、高い方は薬味が9種類あります。この9種の薬味を駆使することで、かなり「味の飽き」を回避できます。ステマじゃありませんが、本気で100杯食べたい人は高いコースにしましょう。高いコースの方が楽しいですし、味もいいですよ。つゆは絶対飲んではいけない。