〜思えば遠くへ来たもんだ〜引っ越しを機に、ブログを始めました。Wednesday関東地方は、ここ数日、ずーっと天気がよくありません。暇だなぁ・・・ということで、ずーっと前から作りたかったクッキーを作りました。レシピはこちらを参考にしました。DOOKPADよりなんでも、ホットケーキミックスを使って、クッキーを焼くらしい。最後の最後で成功したミッフィーちゃん。今回、使用したのはこちら。Friday昨日の夜、ボスは会社の人々と飲みに行ってました。それで、おみやげを持って帰って来てくれたのですが、それが・・・ドーン!!!皮付きのたけのこです!!!ちょっとー!!!なんでこんなもんもらってくんのよぉ(-_-;)何でも、会社の人がたくさん取れたからってくれたらしいのです。『もっと、生クリームとか使ったケーキ作れよぉ』とか適当なこと言い出しはじめました。それで、完璧に火が付きました。そこまで言うんなら、生クリーム使ったお菓子作ってやろーじゃーないのぉ!!!ということで、今日は、たけのこ&イチゴのロールケーキを作ることに決定!!!まず、たけのこのアク抜きをしなくてはなりません!確か、米ぬかだか、米のとぎ汁で煮るんじゃなかったっけ??でも、よくわからんぞー(@_@;)ということで、ネットで検索・・・それによると・・・1.まず、たけのこの先端部分を斜めに切り落とす。2.皮の部分に、縦に一箇所、上から下まで切れ込みを入れる。3.たっぷりの米のとぎ汁(またはお水に米ぬかを加えて)に鷹の爪をいれて、たけのこを皮ごと1時間ゆでる。4.竹串がスーッとささる程度まで煮えたら、鍋にたけのこを入れたまま冷ます。5.冷めたら、皮をむき、よくすすぐ。鍋で1時間も茹でないといけないのぉ(@_@;)???しかも、こんなデカイたけのこが入る鍋もないし・・・なんで、二等分して、我が家の鍋を総動員して茹でましたぁ。ガス代が心配です(^▽^;)そして、その茹でている1時間と、その後の冷ます時間を利用して、イチゴのロールケーキを作りました。!!!イチゴのロールケーキは、失敗です。生地に小麦粉を混ぜ合わせる時の、混ぜ具合があまりよくなかったので、ボソボソです・・・(;_;)今まで作ったお菓子の中で、最低の出来でした。昨日、ボスに言われたことが、くやしくてくやしくて。意地になって作ってしまったので、こんなことになってしまいました。はぁ、お菓子作りはハッピーな気持ちで作らないとダメってことですね。我が家には、くるみなんて洒落たモンありません・・・(@_@;)なんで、バナナオンリーで作りました。手前に置いてあるパウンドケーキ型2台使いました。出来上がりの達成感が味わえていいですね。意外にミーハーで、渋谷や銀座に行くのを楽しみにしている。関東に越してきて、ウキウキみたいです。◆直感的【私のダンナサマ】うーん、変人ですね。◆【私のダンナサマ】のここがすきなのか(よ)!?アホなところ。◆【私のダンナサマ】のここがヤダ!!人の話を聞かないところ。◆この世に【私のダンナサマ】がいなかったら...愛媛県に足を踏み入れてないだろう。