今日は朝からお買い物。三越でお中元、ソラリアプラザでおしゃれなお弁当を購入。娘ハ、Johanのふわふわのパンを美味しそうに食べてました。クラシックフルーツポンチ夜ご飯は、魚介系をもろもろ久しぶりに、魚料理をたくさん作りました。娘は、ご飯、白身魚のつみれ入りの味噌汁。大人は、ご飯、あらかぶの味噌汁、マグロとアボカドのタルタル仕立て。つみれは、シイラで作ることに。つなぎは、卵白のみで作ろうとしましたが、うまく固まらなかったため、片栗粉も使いました。「マグロとアボカドのタルタル仕立て」は、『Gohのおつまみフレンチ』のレシピを再現。■材料マグロ赤身(100g)、アボカド(1/2個)、エシャロット(1/2個)、ピクルス(小ぶり3個)、ケッパー(10粒)、オリーブオイル(大さじ2)、マヨネーズ(大さじ2)、レモン汁(1/4個分)、塩、こしょう(適量)上記が、本に掲載されているレシピですが、今回はケッパーはなし。エシャロットは玉ねぎ、ピクルスは自家製のらっきょうで代用して作りました。玉ねぎの水分で全体が水っぽくなってしまったこと以外は、上手にできました。新しいレシピに挑戦していきます。Prev2019-07-19成長の記録(1歳1ヶ月)Next2019-07-25【育児】1歳2か月で、初めての発熱。パパ、何すればいい?.ホームシェアメニューTOPへ。