三越伊勢丹ホールディングスのプレスリリース世界25カ国以上のワインが揃う、年に一度のスペシャルイベントを今年も開催!会場でご案内するワインは25か国以上の約1400種類、「国別に愉しむ」「トレンドを愉しむ」「日本を愉しむ」「マリアージュを愉しむ」の4つのカテゴリーでご紹介します。ワイン以外にも、近年注目が集まるジンやテキーラなども特集します。『国別に愉しむ』ワイン産地として有名なフランス、イタリアなどヨーロッパ各国はもちろん、近年注目を集めているオーストラリアやチリなどのニューワールド、さらにはマケドニアやインドなどあまり知られていない産地のワインまで多彩に取り揃えました。6000年ものワイン造りの歴史をもつルーマニア/トランシルヴァニアの辛口の白ワインは、クノッソス宮殿の迷宮をモチーフにしたエチケットが、ブレンドの複雑さと新しい発見の愉しさを表現しています。『トレンドを愉しむ』ワイン発祥の地と言われるジョージアで生まれたオレンジワインは、赤ワインを造るときのように、皮や種を果汁と一緒に発酵させて造る白ワインで、現地ジョージアでは「アンバー(琥珀色の)ワイン」とも呼ばれています。3,456円(750ml)化学肥料を使わず有機栽培したブドウを、自然酵母で発酵させたナチュラルワインも注目を集めています。有機農法を指す「ビオロジック」、天体の動きを反映させた「ビオディナミ」、認証機関の認定を受けた「オーガニック」などがあります。バレンシア州・ウテェル・レケーナの、スペインナチュラルワインの代表的存在、ジョアン・バレンシア氏がプロデュースする赤ワインは、何も加えず、純粋なブドウのテロワールを表現する「裸のワイン」がコンセプト。山梨からは年間一樽だけの限定キュベ、大分からはスパークリングの名手が生み出す旨味の一本、宮崎からは日本の伝統ブドウを使った発泡ロゼなど、各地のワイン生産者が集結。熊本からは山鹿市菊鹿町のブドウを100%使用した「菊鹿ワインシリーズ」のシャルドネ。異なる収穫年のワインをブレンドすることで果実味とボディ感を持たせました。『マリア―ジュを愉しむ』イートインでは、恵比寿の〈JULIA〉から人気の「スライダー」が登場。BBQソースでホロホロになるまで煮込んだ豚肉をスモークし、リンゴとともにサンドしたミニバーガーです。〈JULIA〉BBQポークスライダー1,080円(1個)※恵比寿の〈JULIA〉は現在移転準備中。2019年6月頃に外苑前にリフレッシュオープン予定。アペタイザーにぴったりな、上質なオリーブオイルに漬けた燻製ニシン、白トリュフを入れたはちみつなどもご用意しています。3,348円(70g)※画像は調理の一例です。864円(100g)、レアサラミ972円(1パック)、ピッツァヴルスト864円(1パック)炭火スモークソーセージ1,620円(1パック)などを販売。イートイン、〈リ・カーリカ〉の、完熟トマトをローストすることで旨みを引き出し、にんにく、バター、唐辛子と合わせたスパゲッティはオレンジワインとの相性も抜群です。1,512円(1人前)※価格は全て税込みです。RSS人気記事きのこのホクトが「エンジョイ!スポーツキャンペーン」を開催中!大迫力の“65V型テレビ”が3名様に。バレンタインホワイトデーキャンペーン2020年1月24日開始きのこのホクトがプレゼントキャンペーン「日本の魅力再発見」を開催中!“10万円分の旅行券”が5組10名様に。オープンフランス・ブルターニュで愛された3代続く味と技。インフルエンサー大集合の試食会も1/26実施します。FeedlySHAREツイートシェアはてブGoogle+PocketこのページのURLとタイトルをコピーお使いの端末ではこの機能に対応していません。下のテキストボックスからコピーしてください。