香りは、レモン、柑橘系の香りに、ほんのりとしたペトロール香っぽいニュアンス。味わいは極めてドライ。酸がきりりとしている。残糖は殆ど感じません。辛口!といったイメージでした。2001ジョルジュ・ルーミエシャンボール・ミュジニー・レ・クラシャンボール・ミュジニーのスペシャリスト『ジョルジュ・ルーミエ』。驚くほどフレッシュで、ピュア、豊富なミネラル分。柔らかなピノ・ノワールの特性を見事に表現した1本!特級畑ボンヌ・マールの周りに位置する一級畑でも一目置かれる特に優れたレ・クラ。・クラの所有者は5人で、ジョルジュ・ルーミエ、ジスリーヌ・バルトー、ユドロ・バイエ、地主のグライヨ氏(ヴァンサン・ジャニアールにフェルマージュ。フレデリック・マニャンにはヴァンサン・ジャニアールが葡萄で販売)、アメリカ人のマシャル氏(メオ・カミュゼのネゴシアン部門に葡萄を供給)です。(ウメムラより)抜栓日:2014年4月23日ワイン会にて抜栓。メンバーの持ち込みです。コルクはそんなに長くないコルクで、ワイン名、ヴィンテージ、ドメイン名が刻印されていました。色合いは、もう13年も経っているのですが、まだまだしっかりとしたルビーを呈していて、思いの外色合いも濃かったです。香りは、もうのっけから、香水、赤い花、ラズベリー、ブルーベリーの香り。そこになんとも言えない気品を感じます。したしっかり感といえばいいでしょうか、ピュアさとともに凛としたニュアンスの感じられる、いつまでも嗅いでいたいタイプの香りです。味わいも、酸と果実味のバランスが絶妙で、余韻も長く、その奥にミネラル感が半端無く感じられます。儚いイメージではないのですが、清楚で凛とした、襟を正して飲まなくてはいけない、そんな感じにさせてくれるワインだと思います。Groffier収穫年によってはいささかばらつきがありはするが、たいへんすぐれたシャンボール=ニュジニーをつくる。レ・ザムルーズはかけ値なしに素晴らしく、レ・サンティエもこれにせまる。やわらかく繊細なワインは濃度もすぐれ、新樽ばかりを使うことでヴァニラの香りがただよう。ボンヌ・マールは、レ・ザムルーズとならんでドメーヌを代表するワインで、力強く深い味わいだが、グロフィエ流の繊細なスタイルにつつまれている。すぐれた生産者で、ワインはよくよく注目したい。マット・クレイマー.著よりロベールの息子であるセルジュ・グロフィエの丁寧なブドウ畑での仕事(ライバルであるほかのブルゴーニュの栽培者たちは、彼のブドウに畏敬の念を抱いている)が、ロベールの熟練した、すばらしく才能に富んだワインづくりと結びついて、このブドウ園の品質を目がくらむばかりの高みに引き上げた。1996年と1997年に、ロベール・グロフィエのドメーヌは、信頼できるブルゴーニュ・ルージュから現実離れしたシャンベルタン・クロ・ドゥ・ベーズやボンヌ・マールまで、コート・ドールで最もすばらしいワインをいくつかつくり出した。このブドウ園は、現在あと一歩で五つ星の仲間入りをするところにいる。7年熟成グロフィエ《限定3本》!ワイン好きなら「1度は飲んでみたい」と憧れるシャンボール・ミュジニー1級レ・ザムルーズ。その昔、畑のそばに池があり、少女たちが池のほとりに腰掛けて恋の悩みを打ち明けあっていたことから「恋する乙女たち(レ・ザムルーズ)」と名付けられたロマンチックなワインです。このロマンチックな名前から「恋人たちのワイン」として人気が集まっていますが、実はレ・ザムルーズは評価も抜群に高い実力派ワイン。人気と評価、どちらも高いおかげで、今では特級以上に入手困難になってしまいました(泣)。ただでさえ入手困難なレ・ザムルーズですが、本日はレ・ザムルーズの中でもさらに人気が高いロベール・グロフィエを大放出します。ヴィンテージにもご注目下さい。なんと7年の熟成を経た2006年ヴィンテージ!レ・ザムルーズの造り手の中でも、ロベール・グロフィエ、ヴォギュエ、ジョルジュ・ルーミエは「三銃士」と呼ばれ、希少なレ・ザムルーズの中でも群を抜いて入手困難です。グロフィエのレ・ザムルーズは他の2本ほど高額になり過ぎていないこと、ブルゴーニュワインの権威マット・クレイマーさんが「掛け値なしに素晴らしい!」と大絶賛していることから、最も入手困難なワインです。グロフィエのレ・ザムルーズは樹齢40年以上になる古木から造るために生産量も少なく、1年間に造られるのはたった5樽!雀の涙ほどしか造られていないのに、世界中の評論家が軒並み高評価を贈るんですから、それは手に入らないのも仕方ありませんね。最近もワイン専門誌リアルワインガイドが「突出した見事なワイン」と絶賛して95点という高得点を贈り、グロフィエ争奪戦はますます加熱してしまいました(泣)。最新ヴィンテージでさえ手に入らない中、本日ご紹介するのは、7年熟成でまさに飲み頃を迎えた2006年ヴィンテージ。限定3本ですから、今日は急いでクリックして下さい。飲み頃を迎えて本領を発揮したグロフィエのレ・ザムルーズなんて滅多に飲めるものではありませんよ。一口飲んだだけで口の中がジューシーな果実味で満たされ、その奥からコクのある旨味がぐんぐん広がっていきます。7年経っても風味は枯れることなく、まだ瑞々しいほど。「恋する乙女たち」の名前にピッタリですね。喉の奥をスルリと通り抜ける高級シルクのようなしなやかさも素晴らしく、「世界一優雅」と言われるシャンボールらしいエレガントさも見事としか言いようがありません。2006年は酸がしっかりとしたブルゴーニュらしさに溢れたヴィンテージでしたが、豊富な酸は7年の熟成によって滑らかにこなれ、瑞々しい果実味と絡まり合いながら絶妙なハーモニーを奏でています。飲み込んだ後に長く続く余韻は、思わず頬がゆるんでしまうほどの美味しさ。時間が経つのも忘れてうっとりと余韻に浸ってしまいました。飲み頃を迎えたグロフィエのレ・ザムルーズ!ただ、残念ながら私が秘蔵セラーに仕舞いこんでおいたのは3本だけでした(泣)。5樽しか造られていないために若いヴィンテージでさえ入手困難なグロフィエのレ・ザムルーズですが、今ならすぐに飲み頃を味わえるバックヴィンテージが手に入ります!限定3本のため早い者勝ちになりますから、皆さん今日は急いでクリックして下さいね。(exワインより)抜栓日:2014年4月23日ワイン会にて抜栓。メンバーの持ち込みです。長めのコルクで、ワイン名、ドメイン名、ヴィンテージが刻印されていました。色合いはちょっと濃いかな?という感じのルビーで、やはり艶やかさがあります。香りは、最初、やや閉じ気味で、抑えられた印象の果実香でした。小一時間ほど過ぎたあたりからでしょうか、堰を切ったように赤い花、ベリー系、ストロベリージャムの香りが湧き出しました。香り自体もとてもエレガントながらも力を感じる香りです。味わいも最初は閉じ気味で、グロフィエという先入観から濃い目の味わいを想像していましたが、思ったよりも濃くなく、へぇ~と思っていたのですが、時間とともに味わいにも、力強さというよりもエレガントさというか、上品さというかそういうイメージの味わいになり、ややタンニンの主張はありますが、なるほど~といった味わいに変化していきました。(フランス・赤ワイン)フランス・アシェットガイド2010年版でも星付高評価!セレナ・サトクリフ女史が「類希な香りとレースのような繊細さを兼ね備えている」と絶賛!ミュジニー特級に隣接し、特級畑と同格に扱われる大人気一級畑“レ・ザムルーズ”!マットク・レイマー氏も“見事である”と絶賛!造り手は日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモン仲田氏!この2007年が初ヴィンテージで、年産わずか280本の希少ワイン!平均樹齢40年、収量38hl/ha天然酵母のみ!フランソワ社製アリエ産の新樽100%で12ヶ月熟成の後、1回使用樽で6ヶ月熟成。Dumontついに登場した、ルーデュモンのレザムルーズ。天使のように繊細な果実香を持つ芸術とも評価される精緻な味わいがレザムルーズの魅力です。『天・地・人』ラベルに漢字で記された特別なブルゴーニュ・ワイン。2007年がファーストヴィンテージ。平均樹齢40年の古樹。収穫量38hl/ha。