2013(辛口)紫や黒の濃い色調。白コショウなどのスパイシーな香り。力強いタンニンと野性味溢れる味わいと、北国らしい冷涼感を伴ったツバイゲルト。ワイナリーから一望出来る南斜面の葡萄のみを使用。樹齢:13年(山崎ワイナリーホームページより)(+)ワイナリーより2本購入。色合いは、ルビーパープル。香りは、スパイシーで、紫果実をイメージさせます。キャンディー香のニュアンス、ミネラリーというか、若干の金属のような香りも。味わいはタンニンはほどほどで、スルスルと飲めてしまいます。太地さんが言うには、このツヴァイは、そとで焼き肉とかやるときに気軽にコップで飲めるワイン、というイメージで造っているのだそうです。2013(辛口)ケルナー特有の花の香りと、レモンやグレープフルーツを思わせる香りが印象的。冷涼感のある凛とした味わいに、日本刀を思わせる切れ味鋭い酸味が特徴の極辛口のケルナー。ワイナリーから一望出来る南斜面の葡萄のみを使用。樹齢:13年(山崎ワイナリーホームページより)ワイナリーより購入。