んソーシャルBeegle大阪ミナミに棲息するB級メニュー愛好者達によるB級飲食ブログ。ん事務所のプチ新年会。エレベーターを降りた途端エキゾチックなアジアの香りが充満してました。小さな個室に案内されました。注文は全てこのタッチパネルでピッピッです。感じを出して青島ビールでカンパ~イ。アテはジャガイモの細切冷菜¥450と、パクチータカタッタッタ~の細切干し豆腐のパクチー和え¥500。白湯と麻辣、紅白二色の大鍋。いろんな香辛料が入ってます。具は一品ずつ選ぶスタイル。臭みの無かったラム野菜類、大きな貝割れみたいなんは豆苗、エンドウの新芽だそうです。紹興酒に切り替えてまずは肉、しゃぶしゃぶっと色が変わったらオッケー。紅白それぞれに具材を投入。白湯はあっさりめですが複雑な味わい。それに対して麻辣はすさまじい辛さ。激しく発汗して思考力がにぶります。辛さと紹興酒でフワフワ良い感じになりながら〆の麺。今年一年の活力となる異国情緒あふれる鍋を堪能させていただきました。ごちそうさまでした~。この先もまだまだ新年会は続きます。万年筆で、書く描くしかじか今日は何を、食べパッケ!シネマをつくろう。略して・・・シネつく。