新天地の地下、暗がりの店にいる。音楽を聴くと心が騒ぐ。体のどこかが踊り出す。どんな世代でも音楽を聴けばそうなるものだが、ソウルミュージックはやはり格別だ。Roaster(スイレンコーヒーロースター)」オーナーの安藤克洋さん。誇るMILTOSチョコレートの新作発表会@石鎚SAへ、愉快な仲間たちと行ってきました。Takahashi氏が手がけておりまして!......グルメマイルドで丁寧なコーヒーと手作りスイーツをテイクアウトするならアセンブル!【横川】JR横川駅から徒歩10分の場所に佇む「assemble!」は、「おいしいものをテイクアウトして、日常生活をもっと楽しんでほしい」という思いで店をオープン。ナチュラルな雰囲気の店内にはコーヒーやグラノーラ、焼き菓子、調味料などが並ぶ。値段もマナーもハードルが高そうで、なかなか行くことが難しいイメージが付きまとうフランス料理店。そんな紳士淑女に紹介したいのがランチのコース料理。いう意味が込められた店名のイタリア料理店。シェフの谷口誠治さんの故郷でもある島根と、イタリアでの修業先の共通する情景が「霧」だったという。暖冬と騒がれている今季。寒い夜は体の芯から暖まりたい。......コラムはじめまして、ガーデンクリエイターです。