ドキュメンタリー映画「よみがえりのレシピ」の八王子上映会が北野市民センターで開催された。|大竹道茂の伝統野菜に関する情報ブログ江戸東京の伝統野菜は、江戸から東京にいたる歴史の中で、市中や近郊で栽培され、江戸・東京市民の食生活を支えてきました。ラジオ出演(20)日記(20)最近の記事(01/25)足立区興野の内田さんのネギ焼に今年も招かれ、野趣を楽しんだ。in大阪」に、地元の難波葱をはじめ、九条ねぎ、結崎ネブカ、谷田部ねぎ、千住ネギが集結し盛大に開催された。(01/23)「新町なみなみ」で、難波葱尽くして、満足!!(01/22)「四百年の歴史を伝える江戸東京野菜」をテーマに、2月22日(土)に港区高輪図書館で開催される。(01/21)福島さんから、干した高倉大根の食べつくしに、誘われた。最近のコメント高野重春さんから宗兵衛裸麦の栽培の様子を送ってくれた。5年生に、内藤カボチャの調理指導を行った。(12/04)昔から小松菜と云って食べていた菜を直売所に出したと、足立の内田さんから写真が送られてきた。(10/07)ママ下湧水公園から東に行った谷保天満宮でも清水が湧いていた。(09/27)ママ下湧水公園から東に行った谷保天満宮でも清水が湧いていた。春の章」が巣鴨の菊谷で開催された。4年生の「三國レッスン」調理実習に先立ち行われた、サラダ用野菜の収穫作業。冬の章」が16日南大塚小倉庵で開催された。「おいしい江戸ごはん」が出版された。コモンズのブログ(11/22)蕎麦エッセイストの”ほしひかる“先生から情報盛りだくさんの「打ち立てニュース」が届いた。PARISオートクチュール」とミクニマルノウチのコラボレーションメニューは如何。>>2016年03月04日ドキュメンタリー映画「よみがえりのレシピ」の八王子上映会が北野市民センターで開催された。主催して、京王線北野駅前の北野市民センターホールで開催された。東京の伝統野菜を次の世代に伝えていこうという、江戸東京野菜コンシェルジュのバイブルと云ってもいいドキュメンタリー映画だ。見たときの感動は、今も忘れない。会場を押え、関係機関との折衝、開催チラシの作成にあたるなどして開催にこぎつけた。渡辺智史監督も山形から駆けつけてくれた。市民センターホールの会場にどのくらいの方々が来てくれるか、主催者の皆さんも心配されていたようだが、141名の方々が集まってくれた。その内、8割が、八王子市民で八王子での同会の活動が認知されてきていることがうかがえる。「よみがえりのレシピ」は、何度見ても、見るたびに新しい思いが生まれる。映画の上映後、15分の休憩を取ってトークイベントになった。石川さんの司会進行で、渡辺監督と福島代表に私の3人でのトークショー。会場の空き時間が残り15分だったかで、渡辺監督の質問に答える形で、江戸東京野菜の現状について、話しただけで、「よみがえりのレシピ」について話す時間がなく、心残りで、ずーと気になっていた。今回は、1時間20分で、十分な時間を取ってもらった。八王子市民の皆さんに江戸東京野菜の魅力をお伝えする機会として、いくつかの事例を紹介した。最近の、早稲田ミョウガの発見やミョウガタケを新宿区立小学校の給食で使われたこと。千住ネギの種を守ってきた「葱善」の田中庸浩社長の話。後輩たちに栽培のプレゼンをする八王子市立みなみ野小学校の事例を紹介した。最近では、鎌倉の飲食店から、伝説の大根を探して欲しいとの依頼に応えた話も付け加えてた福島代表も、同会の活動について紹介し、一緒に活動を展開しようと呼びかけた。VTRを回して、記録していた。エンドウ普及プロジェクトの高野重春さん、草木弘和さんも来てくれていた。この時期の江戸東京野菜を集めて、会場フロアで販売を行った。上の画像をクリツクする西東京市の矢ヶ崎宏行さんが栽培した「亀戸大根」と「伝統小松菜」「しんとり菜」のらぼう菜は、福島代表がのらぼう菜の産地、あきる野市の五日市ファーマーズセンター「あいな」に並んで購入してきたものと、小平市の宮寺光政さんが栽培したものが並んだ。練馬の井之口喜實夫さんが栽培する早稲田ミョウガの「ミョウガタケ」。昨年発見された浅草の葱商「葱善」の千住ネギが並んだ。当日は、高倉ダイコンを栽培する農家・立川太三郎も早くから来て江戸東京野菜を並べるなどお手伝いをしていたが、種採り用に取ってある高倉ダイコンを展示用に持参された。映画が終わっての休憩で、残っていた江戸東京野菜は完売した。映画の中でも、在来作物を食べる人々の笑顔が写しだされていて、山形大学の江頭宏昌教授やアルケッチーノの奥田政行シェフの話も説得力があった。昨年の「高倉ダイコン食べつくしの集い」に次いで、大きなイベントを成し遂げた。会場では、「風の畑」の依田賢吾さんと安田弥生さん、昭島市玉川町の鈴木朋博さん、NPO法人地産地消を考える会の月岡美和さん、の皆さんと名刺交換をさせて頂いた。当日、福島代表が作成した、会の紹介チラシを、来場者に配っていた。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。