重厚感はないですが、重層感はあります。久しぶりに、舌が味わいをどこまでも、追いかけていく。ボディの感触は、なめらかさ、柔らかさは無いです。きめ細やかではあります。この感触をなんて例えるか・・・ガラス?いや違う。クリスタルでもなく、陶器でもなく・・・あー!鬼瓦!(笑)なんだが、どこまでも「黒」と「和風」なイメージが離れない。歴史の深いブルゴーニュで、こういうイメージを沸かせるワインって面白いです。ブルゴーニュらしさは無いかも。ブルゴーニュの赤ワインらしい芳醇さが無いので、戸惑いはスゴイです。(笑)バレーボールが飛んでくると思ったら、バスケットボール来た!みたいな。いや、違うか、森の妖精に合うために、ブルゴーニュの森に入ったらドワーフ来た!みたいな。(笑)ええ?!そっち?みたいな戸惑いがあります。旨いんですが、個性的な面が、年代が違ったらどうでるのか?!ちょっと怖い気もします。誰か、このドメーヌシルヴァンの他のワインとか年代違い、2008年、2010年とか飲んでる人いたら感想聞いてみたいっすねー!偶然通りかかった人で、もしいたら、よろしく!まあ!とにかく!久々に悩むことなく「旨い!」と言える赤ワインに出会えて良かった。ドメーヌ・シルヴァン・ロワシェ・ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・グランド・ヴィーニュ2009!君を旨いとする。PM25本目のブルゴーニュ2009、美味しかったようですね。PMもうそれが、まったく期待してなかったもんですからてきとーなサラダと、てきとーな肉と、てきとーなパンでした。ここまで世界観持ったワインなら、もっと個性的な料理と合いそうです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。まあまあなワインエストラテゴ・リアル(白)エステラテゴ・リアルというスペインのワインです。