和風です!台風が心配ですね。今日のオテルドヨシノガシラいっぱい。まかないばっかりと言われそうですが、今日は酢豚。明日は、ハンバーグ!淡路島にしずんでいきます。日が短くなりましたね。空もちょっとだけ秋めいた気がします。すごーく久しぶりの、今日のエッフェル塔。昨日と今日のオテルドヨシノ今週末は吉野シェフが来和。オーラが半端ないです!前の日の仕込みの結果がこれ!ウナギはどーなってるんでしょう!?凛々しいですね。日曜日のまかないはK氏のつくね定食。これ食べて夜の大本番に備えます。今日は地元テレビの撮影なのです!ブレス鶏のヴェッシーを撮影します。二人がかりで口を縛ります。ここから約40分、付きっきりになるので大変です。今日のお皿も素晴らしい仕上がりでした。お客様に堪能していただきました。県外からもたくさんのお客様にお越しいただきました。ありがとうございます。明日はお休みをいただきます。吉野シェフの来和日がきまりました。今月8月24日(土)25日で和歌山に参ります。皆さまのご予約をお待ちしています。今日のオテルドヨシノ今日はシェフの仕込みがいろいろです。アナゴじゃなくて!ウナギです!!ブレス鶏に。ヴァカンスあけのF君の京都土産。明日は吉野シェフが来和します。お席、まだ空いております。みなさまのご来店お待ちしております。今日のオテルドヨシノ岩ガキ入荷!アワビのパイ包み。リクエストありがとうございます。