アルボア本店と、東京ブティックのみの取り扱いとなります。アルボア本店と、東京ブティックのみの取り扱いとなります。普仏戦争直後のアルザス地方。国中から笑顔と希望が失われていた時代でした。午後のおやつは1日のうちで最も心が弾むかけがえのない時間。何ものにも変えがたい特別なものでした。ガトーの中でも、ショコラは一番のお気に入り。その優しい味わいは、自分だけではなく家族や友人、ひいては町中の人々を幸せにする魔法のようにさえ思えたのです。頬張った瞬間に心いっぱいに広がる幸福感。幼くしてパティシエの道を志すようになります。そんな夢を胸に念願のブティック「HIRSINGER(イルサンジェー)」を創業したのは西暦1900年、彼が27歳を迎えた年にあたります。拠点として選んだのは、フランス東部ジュラ地方の小さな田舎町〝アルボワ〟。オーギュストは、自分の姓をそのままブランドネームに起用しました。一族がどんな苦難も乗り越えて繁栄することを願って。時代も国境もこえて愛される名門ショコラトリーとなりました。今日も最高品質のショコラで世界中の人々の笑顔を生み出しています。