一宮市のおもしろい人お茶漬けニューヨーク一宮Tweetこんにちは♪「Sketch」ブログ担当のライター、カジヤマシオリです。前回に続いてお送りするのは、お茶漬け専門店「ニューヨーク」さん。ニューヨーク《前編「お茶漬けの美味しさの裏にあるダジャレ、わかったかな?」》おっかなびっくりで注文した、謎の「エレベーター」というメニュー。うわさによるとダジャレで作ったお茶漬けとのことですが、どこにダジャレが隠されているのか分からず...カジヤマシオリ、ギブアップです。このままじゃ帰れない。贅沢(きん・ぜいたく)さんに、まずはダジャレの種明かしからお願いしました。「エレベーター」ってどんなお茶漬け?私がぺろりとたいらげてしまったお茶漬け「エレベーター」。シンプルな味わいの海苔と昆布のお茶漬けに、やさしい甘さのお揚げとさっぱり大根おろしを加えて楽しむ一品です。それぞれの要素が絶妙なバランスで合わさっていて、美味しかった!ではさっそく、ダジャレの種明かしへ。お茶漬けのごはんに乗せた「海苔」と「昆布」で、「乗り込む」お茶漬けに足して楽しむ、「お揚げ」と「大根おろし」は、「上げ下ろし」を意味するんだとか。「乗り込んで、上げ下ろす」から、エレベーターというわけです。エレベーターには、人が乗り込んで、上へ下へ移動するでしょ?そして、さりげなく添えてあった、デザートのバナナ。お茶漬けだけじゃなく、ダジャレをしめくくる上でも必要不可欠な存在です。このバナナは「そんなバナナ!」という意味合いで用意しているんだとか。確かに、ダジャレの種明かしをしてもらったとき、そんな気持ちになりましたもん。手の込んだダジャレが隠されていて、とても驚きました。私の反応を見て、金さんも「してやったり」な笑顔を浮かべていました。他のお茶漬けメニューも、このようにダジャレがきいたものばかり。どのようなダジャレがなのかは、実際に味わってからのお楽しみ♪なんで、ダジャレで考えたお茶漬けメニューを出しているの?ここからは、金さんにお話ししていただいたことを紹介します。面白いお茶漬けメニューの生みの親なだけあって、終始笑わせつづけてくれました。ダジャレ・ギャグが好きだった。頭を使わなきゃボケちゃうもん。ダジャレで考えたメニューなんて他にないでしょ?想像できないものを出すから面白いんだよ。お客さんを驚かせたり、観察したりするのも好き。別れそうなカップル以外は(笑)ダジャレで笑いをとって帰ってもらいたいね。美味しいお茶漬けメニューを開発するためには、舌をみがくのが必要不可欠だね。食べて食べて食べまくること。産地にこだわるより、味に自信のあるお茶漬けを出したいね。味だけでもダメだし、ダジャレだけでもダメ。とことんこだわってるよ。お店の名前「ニューヨーク」についてそりゃ、自分がアメリカが好きだから。ニューヨークは、いわゆる人生のるつぼのような場所。いろんな人がいるんだよ。その雑多な雰囲気がいい。今まで、150以上はメディアに出たかな。マンガ雑誌のストーリーになったこともあるよ。メディアに出るのは好きだね。今後も、ダジャレのきいた新しいメニュー、どんどん作っていきます。シーズンごとにちょっとずつ、メニューも変わるから。2人分以上なら、宅配でも送ってあげるから(490円、「鯛吉兆」と「徳川家康」のみ対応。2000円握りしめて1日何件めぐれるか?~北方前編~2019年、お世話になった方に一大ニュースと2020年の抱負を聞いてきた!自分たちで手作り。リフォーム中のお宅に遊びに行きました<後編「自分の終活」>自分たちで手作り。