サラリーマンKotazの30代子育てブログスマートフォン用の表示で見るサラリーマンKotazの30代子育てブログスポンサーリンク2019-06-17【レシピ】シイタケが決め手!山盛りミートソース!!スポンサーリンク今まで何度かパスタのレシピを掲載してきました。いつもはペペロンチーノを基本として、そこにアレンジする事で他のパスタを作ってきました。【作り方】たっぷりのお湯に塩を2つまみ入れ、沸騰したらパスタを茹で始めます。ニンニクを刻み、フライパンでオリーブオイルで炒めます。玉ねぎをみじん切りにし、ニンニクと一緒に炒めます。ナスは銀杏切り、しいたけはみじん切りにしておきます。ニンニクが色づいてきたら、お肉を投入して炒めます。お肉に火が通ったら、ナスとしいたけを入れ、5分程炒めます。フライパンにトマト缶とコンソメを入れ、混ぜながら10分程煮ます。味見をして、トマトの酸味が強ければ、もう少し似ましょう。オイスターソースを入れ、こしょうを振って、さらに5分煮ます。ゆで上がったパスタに盛り付け、パセリを適量かけたら完成!どうでしょう?序盤はペペロンチーノと結構似ているのですが、後半はトマトでしっかり煮てあげる事で、コクがぐっとでます。あと、しいたけが実はいい仕事をしていて、食べたときにしいたけの出汁をしっかりと感じとる事が出来るので、旨みがはんぱないです!!ミートソースは子供も好きなので、娘にも食べさせました。水を一切使わずに、野菜の水分だ...2019-06-09【レシピ】おしゃれに一品!タコとアサリのアヒージョ!たまにはちょっとおしゃれなオツマミを作ってみたいときもあり...2019-06-09【レシピ】簡単なのに豪華!ボンゴレロッソ!以前一度、基本のペペロンチーノのレシピを投稿しました。月別アーカイブリンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログProスポンサーリンクはてなブログをはじめよう!Kotazuさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。