前回の記事では松屋を始めとするファストフードを「エネルギー補給工場」と呼びその実態を僕の視点から書いてみた。プロセスから更にどんな事が考えられるかを考察してみた。冒頭で合理的という言葉に「」を付けたのを疑問に思った方もいるかと思うので、まずはそこから入ることにする。そもそも「合理的」という言葉には2つ意味があるのを確認したい。この意味は恐らくファストフードのスローガンを体現したようなものだ。客側は食事の時間と食費の節約、店側は労働負担の軽減、と双方が省けることを省いているようだ。