手作りクッキーにトライ。砂糖、バター、卵なしで材料は3つだけ。皇すぴお夫婦ブログスマートフォン用の表示で見る皇すぴお夫婦ブログ夫婦2人でブログを運営。都会から少し離れた自然豊かなところで、夫婦2人が二人暮らしのシンプル&ミニマルライフ。手作りクッキーにトライ。砂糖、バター、卵なしで材料は3つだけ。結果は失敗に2019-04-15手作りクッキーにトライ。砂糖、バター、卵なしで材料は3つだけ。結果は失敗に手作りごはん先日、生まれて初めてクッキーを手作りしてみました。いうか、お菓子を手作りしたのも初めてです。材料が少なくて、かんたんなクッキーレシピをネット(クックパッド)で探してトライ。人生初のクッキーは、失敗してしまいました。どのように失敗したのか、何がいけなかったのかお話ししますね。レッツ、クッキークッキング!手作りクッキーのレシピ。砂糖、卵、バター、牛乳なしで、材料は3つなのでかんたん人生初の手作りクッキーをするにいたった理由は、玄米粉がたくさん余ったからです。愛犬に玄米粉を与えるために購入したのですが、1回の使用量が少ないので、ぜんぜん減らず。賞味期限が近くなってきたので、クッキーを作ってみることにしました。・砂糖なし・玄米粉、もしくは、米粉で作れる・材料は少なくて、特殊なものを必要としないという条件で、レシピを検索。したら、砂糖、卵、バター、牛乳(乳製品)なしで、材料は3つというかんたんなレシピを見つけました。・ごま油:大さじ4杯(参考にしたレシピはサラダ油でしたが、家になかったのでごま油で代用)(・水、もしくは豆乳:適量)の3つです。少なくてかんたんですね。実際に私が作っている写真とともに、作り方を紹介しますね。人生初の手作りクッキーの製作の様子それでは、私の製作している写真とレシピを紹介します。1.ボールに油(大さじ4)とメープルシロップ(大さじ4)を入れ、混ぜます。油とメープルシロップをボールに入れます泡だて器で混ぜると、こんな感じになりました。まとまるまでよく混ぜます。まとまらないときは、水か豆乳を適量入れます。玄米粉を入れて混ぜた後は、このようになりました。小麦粉の場合は混ぜすぎると固くなってしまうそうですが、玄米粉(米粉)なので、よ~く混ぜてもOKです。3.ラップをかけて、冷蔵庫で一晩寝かせます。時間がない人は、30分でもOKだそうです。4.冷蔵庫からだして軽くこねた後に、型抜きします。私は、適当にクッキーっぽくしてみました。オーブントースターで15分焼きます。焼き足りないときは、もっと焼きます。私は、25分くらい焼きました。焼きあがったら、完成です。砂糖、卵、牛乳なしのかんたん玄米粉クッキーが焼きあがりましたお皿に入れて、オシャレ?にしてみました(笑)完成した玄米粉クッキーをお皿に入れてオシャレに^^砂糖、卵、牛乳、バターなしのかんたん玄米粉クッキーレシピは、これで完了です。作り方は、かんたんです。人生初の手作りクッキーは、失敗?でした人生初の手作りクッキーはどうだったかというと、失敗?でした。匂いは、ごま油の香ばしいにおいです。クッキーなのに、ごま油臭。洋菓子なのか、中華なのかわからない感じで面白かったです(笑)食感は、最初はちょっとサクサクでした。日がたつにつれて固くなり、2日目には、固いお餅を食べてるような食感になりました。^^個人的には好きな味でしたが、妻にも食べてもらったところ、あきらかに「うぇ~~~」という顔に(笑)理由を聞いたら、「うひょ~、かなり油っぽくて、口の中に油が思いっきり広がる。私は苦手」という、手厳しいコメントをいただきました。・時間がたつとカチカチになる・油っぽい・ごま油臭がすごいという点が失敗になりました。材料3つのかんたん玄米粉クッキーは、失敗に終わりましたが、なぜ失敗したのか考えてみました。失敗した理由1.水加減がわからなかった失敗した理由のひとつは、水加減です。ホットケーキの生地を固くしたようなイメージで、水を多めに入れてしまいました。後から調べてみたら、パラパラだけどまとまる生地のほうが、サクサククッキーになると分かったんです。完成したクッキーが固くなったのも、焼くのに時間がかかったのも、水の入れすぎが原因だったようです。失敗したもうひとつの理由は、ごま油を使ったことです。レシピでは「サラダ油か米油を使用」と書いてありましたが、私は「ごま油」を使いました。濃い(濃度が高い)ごま油を使いました。濃いごま油を使ったので、油感たっぷりのクッキーになっちゃったようです。濃い油で代用するときは、入れる分量を減らしたほうがよさそうと感じました。手作りクッキーが失敗した理由2.ごま油まとめ人生初の手作りクッキーは、失敗に終わってしまいましたが、作る作業自体は楽しかったです。味は悪くなかったので、50点(100点満点)という感じです。機会があったら作ってみたいと思います。別のお菓子を作ってみます。10:07Tweet関連記事2019-05-08【手作りお菓子】ごまライスせんべいが、焼きおにぎりみたいでおいしかったごまの香ばしい香りと、パリパリとした食感がおいしいお菓子「...2019-04-26クックパッドのレシピを見て蒸しパン作ったら大失敗。ミス・ユニ...2019-04-02さらなる花粉症改善を目指して2日間の断食。「鼻はズルズル、目はかゆい。花粉...2019-04-01オーブンでねっとりとろとろ焼き芋レシピ。コツは余分なことはしないこと焼き芋っておいしいですよね。※人気ブログの記事で目からうろこの情報も。シンプルで豊かな暮らし※いつもクリックありがとうございます。↓↓↓スポンサーリンクいつもクリックありがとうございます。人気TOP10のブログの有力情報で新たな発見が。横断歩道は歩行者最優先。»クリックありがとうございますいつもクリックありがとうございます。人気TOP10のブログの有力情報で新たな発見が。はてなブログPro皇(すめらぎ)すぴおです。夫婦2人でブログを運営。都会から少し離れた自然豊かなところで、夫婦2人が二人暮らしのシンプルライフ&ミニマルライフ。持ち物を減らし続けて、自称ミニマリストに生まれ変わりました。ときどき、おうちごはんを紹介。ブログタイトルを「皇すぴおブログ」から『皇すぴお夫婦ブログ』に変更。読者になる皇美花(すめらぎみか)です。未熟者ですが、お役に立てる記事を発信していけるように努力していきます。ミニマリスト関係のブログ記事をセルフまとめマクロビ、ビーガン(ヴィーガン)の食事を4年続けて、思い知った「7つのデメリット」とは?入りきらないほど多すぎる靴を、玄関の下駄箱に収納するのは難しい。忙しい朝に!オーブントースターで卵焼きの作り方。ブログの文章・画像等の著作権は、著作権法で保護されております。記事および画像の著作権は、筆者のすぴおにすべて属しております。全体、一部を問わず、転載・転用はもちろん、リライトも固く禁じます。著作権違反が発覚した場合には、法敵な措置をとることもありますので、ご承知おきください。permission.お問い合わせお問い合わせは、こちらのフォームよりお願いいたします。⇒お問い合わせフォームはこちらスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。