レシピ]2009年7月27日(月)TBSテレビはなまるマーケットとくまるレシピ~韓国料理~暑い夏だけに、しっかり食べてスタミナをつけたい!ビールにぴったり!と言えば、焼き肉などの韓国料理ですね。タレに漬けこむだけの簡単レシピを韓国出身の料理研究家:李映林さんが紹介していました。さじ1/2ニンニク(おろし)・・・1片分ショウガ汁・・・小さじ2塩・コショウ・・・各少々ゴマ油・・・大さじ2<作り方>ゴマ油以外全ての材料を混ぜて、砂糖が溶けてきたら最後にゴマ油を加え混ぜ合わせれば、完成!りんごジュースを使ったこのタレ、料理研究家コウケンテツさんの【手作り焼き肉のたれ&豚肉とゴーヤー炒め】レシピと・・・思ったら、李映林さんと親子とのこと。(赤と黄を私は使用しました)ヤンニョンジャン・・・120ccゴマ油・・・適量お湯・・・50cc万能ネギ・・・1/2束<作り方>1.シイタケ、タマネギ、パプリカはそれぞれ1~2センチ幅に切る。2.牛肉と1のカットした野菜をヤンニョンジャンと合わせて揉み込み、10分置いておく。3.フライパンにゴマ油を薄くひき、漬けたおいた野菜と牛肉をタレごと加え強火で2分程炒める。4.牛肉の色が変わってきたら、50ccのお湯をまわし入れ、強火のまま3~4分炒め煮にする。レシピ人気のレシピまだデータがありません。Reserved.このページの先頭へ。