神戸電鉄の車窓から紅葉を眺めながらやってきたのは鈴蘭台。採れたはちみつをさらにたくさんの人たちに食べてもらいたい!という思いで作り始められたのがこの「はちみつ焼き」。鈴蘭台近隣の方々には”ふるさとの味”として親しまれ続けているんです。はちみつ焼き作りは型にミツロウを塗るところからスタートします。ここに、卵・小麦粉・はちみつを混ぜ合わせた生地を流し込み、このはちみつ焼きのためだけに特別に作られたはちみつ入り粒あんをどっさりのせ、もう半分の生地で包み込むようにしながら焼き上げます。はちみつ尽くし!の贅沢な一品ですが、なんとこれ1つ税込100円!!子どもでも小銭を握りしめ買いに来られる親切価格です。地域の人たちに愛される昔ながらの味・はちみつ焼きはどこかなつかしく、でも他では味わうことのできない養蜂場ならではの一品です。(2)本サイトに記載されている画像、文章等全ての内容の無断転載、引用を禁止します。CORPORATION。