秋からは2へ進みまして、第一回目のクラスです。デザートは穀物コーヒーゼリーの豆乳カプチーノ風。あわあわに上手に出来上がりました!ちょっとしたコツがあるのですが、今日は大成功。皆さんとっても気に入って下さったスウィーツです。寒天で食物繊維も豊富ですし、甘味は優しい自然なてん菜糖やメープルシロップです。定番の「食箋」小豆カボチャも学びました。生徒さんがニューヨーク郊外の農家さんから頂いたというホクホクのカボチャを使わせて頂きました。優良マークがつけられそうな!「小豆かぼちゃ」が出来上がりました。美味しいだけじゃなくって、身体のお薬にもなり得る大事なマクロ美アン必須のレシピでございます。この夏に一時帰国した際、陶芸仲間の友人の作品を購入してきました。小豆カボチャにメルヘンなブルーバードが良いですよね!この秋は私も陶芸やクラフト活動にいそしむ時間を頂いています。今期も昼と夜続けてクラスをおこなうことになりました。秋になるとクラフト心がまたまた熱くなる季節。秋の夜長に最近はアクリルたわし作りにはまっています。♡ちゃん可愛いだけじゃなくって、機能性も抜群。編み物が久しぶりの人にも、また編んでみようかなって思ってくれるかな。部員は全然いませんが、勝手に「NY編み部」で盛り上がり、アクリルたわしって編み始める気軽さと優しさがあるかも!って実は編み物とカフェを合体させてニットクラスatココアカフェも企画中〜の楽しい秋の夜でした。編む楽しさを満喫中なこの頃です。前回春に行ったブルックリンのJコラボさんでの味噌クラス。味噌を使ったお料理を紹介しました。(お知らせ)このクラスは日程を延期させて頂きました。お願いします!この写真はミーティングの時に撮影した思い出の一枚ですね。実は今日もこれからミーティングです〜♪そして今回はお味噌自体の作り方を英語でご紹介する味噌作りクラスを英語で行います!下記が告知内容です。member今回も以前仕込んでおいたお味噌を試食して頂こうと思っています!これは春に仕込んだお味噌です。数年前の熟成味噌もご用意します!さてどんなお味になっているかな!クラスもお味噌も楽しみです。02日ロンドン滞在中に何と驚きの往復400ドル未満という格安チケットをゲットできたので、イスタンブールに妹と旅してきました。猫さん達にたくさん出会いました。鼻歌まじりに始めて訪れたイスタンブールは色んな出会い満載でした。猫好きな私にとってイスタンブールで出会った猫さん達!出会いの一コマだけでも集めたら投稿できちゃいました。いう訳で〜こんなお遊び投稿でごめんなさい〜!イスタンブールのレストランでは猫ちゃんはフリーパス。自由に行き来していて好きな所で過ごしている余裕を感じました。適度な距離感で共存していて面白かったです。私たちは観光名所の人混みを避けて裏道をのんびり歩いたりしてました。それもあって、沢山猫にあえたかな!声をかけると挨拶してくれちゃう優しい猫さんが多くて、とっても嬉しい〜なぜか妹と同じものを見る様子もかわいらしい。声を駈けてくる猫さんもいました。本当にニャ〜ッて来てくれたんンです。この違う猫ちゃんも妹ちゃんとご挨拶いやされた午後のお散歩タイムでした。その後もまたまた違う貫禄ある猫さんに遭遇。片目の猫さんも「なんだ?」みたいな感じでのんびりしていました。みんな個性ある猫さん達でした。異国の街で出会った猫さん達。ありがとうございました〜。イスタンブールはテーマ別で投稿してみたいと思います。夏の日本滞在中、初めてお...数秘術の秘密を解く学び。メッセージを入力してください。