2019年11月12日スポンサーリンクニーハオ!台北人/taipeijinです。台湾ではとてもポピュラーな食べ物の仙草があります。仙草とは一度仙草という植物を乾燥させて、乾物にします。あとは必要に応じて、煮込んで使います。漢方系の植物コラーゲンたっぷりのゼリーにしたり、煮込んだり、ジュースにする食べものです。暑気払いのドリンクやスイーツとしてゼリーのようなおやつにしたり、鶏肉を煮込んでスープにしたりして台湾人の日常に溶け込んでいますね。客家人の好んで食べる仙草ですが、台湾のコンビニやスーパーでも売られています。スーパーでは缶詰も売られていますし、とても身近なところにあります。外観も特別な感じですね。入り口の右手に仙草の大きな束がおいてありました。この画像の乾燥した植物が仙草です。お味とは?仙草のお味はちょっと漢方臭い感じがします。慣れれば気にならなくなります。見た目は黒いし、ちょっとだけ苦味がありますので、台湾カメゼリーと呼ばれています。!苦味の少ない亀ゼリーという感じです。健康に良くて、おいしいとなれば人気の食材ですね!今回は仙草の工場兼DIYの教室に行って来ました。日本人にはまだあまり知られていない仙草のスイーツを食べに行って来ました。DIYの教室もあります。店内は小学校みたいな感じです。右手には昔の子供相手の駄菓子屋風のコーナーがあります。実際に駄菓子やおもちゃを買うこともできます。教室側にも雑貨コーナーがありました。レトロ台湾のディスプレイですね。子供連れがDIYしていました。DIYは予約が必要です。私たちはただ食べにきたので、入場料などは無料でした。仙草実食しました仙草実食してみました。芋圓がモッチモチでおいしいです。仙草ゼリーも苦味がほとんどなくて、するすると食べれる感じです。小豆も入っていて、これは日本人も好きなお味だと思います。おいしくてすぐに完食してしまいました。こちらは愛玉ゼリーです。言う茶葉玉子もありました。烏龍茶と仙草とお醤油で煮てある玉子です。美味しそうなので、食べてみることにしました。一個10元で、日本円約30円です。仙草と漢方とお醤油で煮込んであります。普通においしくて茶葉玉子とあまり変わりはありませんでした。電話:(02)2208-2299*営業は土、日だけ10:00-16:00場所はわかりにくかったので、このお名刺を参考に探してくださいね。仙草のことはこちらにも書いています。仙草の詳しいご紹介を書いていますので、こちらもご覧ください。あわせて読みたい[新竹]関西老街レトロ街歩き[6選]台湾の北部にある新竹の山の方に関西エリアがあります。新竹は海側には漁港やサイエンスパークなどもありますが、新竹も広いので今回は関...いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。MEtaipeijin台湾人と国際結婚して台北市在住。台湾での生活で日々チャレンジしたことをテーマにしています。Taipeijin初めましてTaipeijinです。台湾人と結婚して20年くらい台北市に住んでいます。台湾観光関係のフリーランスライターをしています。車の運転が大好きでたまに秘境に出没し、「なぜここに日本人が?」と台湾人をびっくりさせています。