栄養学の常識のアップデートを目指す、糖質制限についてのオピニオン・ブログ。メモ(ブログ)キャンプでの一コマ。顔つきがスッキリしたと、会う人会う人に言われますよ。Views私が、米やパンなどの炭水化物を主食にするのを止め、タンパク質・脂質中心食にシフトし始めたのは、昨年(2013年)の12月のことです。開始3ヶ月で、5kg以上減というところまで到達しました。日(20歳並み)筋肉量は活動量によって変動するそこからさらに5ヶ月が経過して、8月6日のデータが、こちらです。注目は、体脂肪率と筋肉量ですね。スポーツは一切していません。我が家はキャンプが大好きで、この夏は(GWから通算で)6回だか7回もキャンプに行っているんです。荷物を積み込んだり、サイトを設営したり、さまざまなアクティビティを楽しんだりと、肉体を使うシチュエーションが増えていました。「糖質制限をすると筋肉が減る」は嘘。炭水化物は嗜好品やはりウソだと実証されたどころか、当たり前なんですが、筋肉量は活動の量と質に左右される、という当然の結果になったと思います。ライフスタイルを変えない場合、糖質制限をすれば筋肉量が微減する人がほとんどだと思います。人によって3kg、5kg、10kgと、5%〜10%程度は体が軽くなるわけです。実感としても信じられないくらい体が軽くなります。5%や10%体が軽くなれば、日常生活に必要な筋肉量も減るので、自然減しないほうが不思議です開始10ヶ月で、ほぼ3ヶ月時点と同データ「筋肉量は活動の量と質に左右される」論を裏付けるように、9月に入ってアウトドアレジャーが減り、また偶然にも仕事が忙しくなってデスクワークが増えると、筋肉量は元にもどりました。先ほど計測したデータです。糖質制限開始3ヶ月時点と、ほぼ同じような数値ですね。私にとっては、このあたりが適正数値のようで、活動量によって小幅な増減をしていくんでしょう。飲み放題、食べ放題の日々ちなみに、現在の食事ですが、米・パン・麺類など、一般的に主食とする炭水化物を食べていないのを除けば、飲み放題、食べ放題の日々です。憤慨することはあっても(世の中、炭水化物ばかり売っている)、食事量を我慢することは一切ありません。夏はBBQとか、キャンプ料理とか、幸せでしかありませんでしたね。顔つきがスッキリしたと、会う人会う人に言われますよ。実はいま、ビールサーバーが自宅にありまして、生ビールもたらふく飲んでいます。糖質がやや多めと言われるお酒ですが、主食さえ炭水化物にしなければ、体重面への影響はまったくないと言っていいでしょう。体調は良好です(軽微な風邪は1回2回ひきました)。こんなに体調に不安なく過ごせるのって、ちょっと記憶にないくらいです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。2014/11/15「炭水化物抜きダイエットをオススメしない理由」を信じるのをおすすめしない理由2014/05/0620万フォロワー為末大さんまで。GW中に週刊現代のトンデモ記事に釣られた糖質制限否定な方々まとめ。