(新しいウィンドウで開きます)北海道産のハマナス、ハスカップ、コケモモ(リンゴンベリー)の加工用原料を探しています。ホタテの産地・旬・見分け方2016/11/02地域資源ホタテ一年を通して美味しく食べられるホタテは、北海道の名産品のひとつです。(新しいウィンドウで開きます)北海道・道東の秋の風物詩「鮮さんま」を料理してやる。先日、根室市の農業鶏卵の生産者・大家さんを訪問させていただきました。(新しいウィンドウで開きます)「まるえもん」と「かきえもん」の見分け方を厚岸の牡蠣漁師・中嶋さんに学ぶ。先週、道東に旅をしてきました。「みるくようかん」編。(新しいウィンドウで開きます)北海道の名産品を発掘するため、道東方面の生産者様を訪問します。さんを訪問しました!そしてお取引開始!「まるえもん」と「かきえもん」の見分け方を厚岸の牡蠣漁師・中嶋さんに学ぶ。