金沢満腹倶楽部の石川・金沢グルメ日記スマートフォン用の表示で見る金沢満腹倶楽部の石川・金沢グルメ日記しがらみなしで金沢のグルメを中心とした石川県のおすすめ食のブログ。子育て世代の目線を生かして子供と一緒に行ける美味しいお店も紹介していきます。いったなら必ず食べて欲しいスイーツが金箔ソフトです。金箔の生産量の99.9%を占める金沢ならではの贅沢スイーツを紹介します。金沢21世紀美術館と兼六園の間の抜群のロケーション!このお店は本来飲食店ではない今井金箔さんです。場所は下の地図の場所になります。ローケーションは最高ですね。兼六園から見ると斜め対面方向にどーんとお店があります。ソフトクリームのオブジェにもどーんと金箔風のものが貼られています。食べる前に金沢と金箔の関係について最初にも書きましたが、金沢は日本の金箔生産のシェア99.9%を占めています。金沢以外の金箔の生産地は京都の0.01%だけだと聞いたことがあります。日本の金箔生産では、石川県金沢市が総生産量のうち99%を占める独占的な産地である。いった金箔を大量に消費する漆器や仏壇の産地が近くにあったこと等が、主な理由である。江戸時代の密造の歴史、そして石川県のすばらしい伝統工芸と密接な関係がありここまで独占できているようです。注文!そして輝くソフトクリームと対面!今井金箔さんは金箔工芸を販売するお店です。中には飲食スペースがないので雨の日や子連れの方は注意が必要です。金箔ソフトクリームのお値段は500円。金箔の贅沢さを考えると、驚くほどの高さではりませんでした。魅惑の金箔のトッピングもできます。1枚追加するごとに100円プラス。3枚追加すると全周が金箔になるそうです。この日はビビってトッピングはなし。ノーマルな金箔ソフトにしました。ノーマルって言葉合いませんけどね。店員さんが丁寧に金箔を乗せてくれたソフトクリームがこれ!一般的な金箔は銀と銅が少し入っていますが、金95%らしいです。金は人体に吸収されることがないので全く無害、そして効用もないそうです。金箔の厚さは0.0001mmだそうです。食感は全くありません。息を吹けば飛んでいきそうなくらいで、存在感は皆無です。食べている時の満足感は今までにないソフトクリームでした。野々市の「チルアウト&ソフトクリーム畑」さん。たくさんの種類のアイスクリームやクレープがあって子供も大人も満足できるお店です。»プロフィールしがらみなしで金沢を中心とした石川県のおすすめ食レポ。(1)月別アーカイブリンク(募集中)はてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログProスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。