冷えたビールのおつまみに!絶品♪焼き鳥といか焼きレシピ|料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ!おいしいレシピを見つけよう。鉄板でじゅうじゅうと匂いたつ「いか焼き」どちらもお祭り屋台には欠かせないマストな存在ですね!ガンガンに冷えたビールのおつまみにも良く合いますので、ぜひビールのおともにもお試しください。今回は、厳選の楽ウマ「焼き鳥」と「いか焼き」のレシピをご紹介いたします。ケンテツグリルで焼いた鶏もも肉を、切って串刺しに。表面はパリッと、内側はしっとりジューシーに仕上がります。あきこごま酢でいつもと違った焼き鳥を。濃厚なごまの甘みが、ご飯にもお酒にも合います。鶏もも肉とたまねぎを交互に竹串に刺します。たまねぎの甘みと食感がアクセントになって、絶妙なおいしさ。あきこ串に刺すと食べやすく、隣り合った具材のうまみがしみておいしい!ビールのお供としてはもちろん、おかずの一品にも。家庭版の大阪の屋台の名物「いか焼き」です。押しつぶさずに焼くので、いかは柔らかいものを選んでつくるとおいしいですよ。いかの内臓や足、ねぎを刻み、みそと合わせたものをいかの胴に詰めて焼きます。焼けるとポーンッ!と、鉄砲が鳴るみたいにはぜる音が。粉ものお家にいながら、さらっとした軽装で快適に夏祭り気分を味わいませんか?今回は、厳選の粉もの「お好み焼き&たこ焼き」と「焼きそば」のレシピをご紹介いたします。野菜ビール・アルコール飲料には欠かせない、お祭り屋台の代表『枝豆』『とうもろこし』『じゃがバター』。「みんなのきょうの料理」についてあなたのご意見やご感想をお聞かせください。意見・感想を送信するご意見・ご感想ありがとうございました。送信頂いたご意見とご感想には必ず目を通させて頂きます。※個別のご意見に返信できないことを予めご了承ください。頂いたご意見への回答は行っておりません。