母国フランスでは、「ブルサンを知らないフランス人はいない。家庭の食卓に定着しているブルサン。「教えたくなる、この味わい。」というフレーズと共に、世代を超えて愛され続けています。加熱をせずに仕上げているチーズだからこそ楽しめる、フレッシュなおいしさ。ガーリック&ハーブ<100g>豊かなガーリックの風味とハーブの香りが、フレッシュなチーズの味わいと絶妙なバランスで合わさり、濃厚かつ洗練された味に仕上がっています。ブルサンの原点でもあるフレーバーです。ペッパー<100g>ピリッとしたペッパー(コショウ)の刺激が特徴的なフレーバー。鮮烈な香辛料の刺激と、フレッシュなチーズの味わいのコントラストは、シンプルながらも後を引く美味しさです。オニオン&チャイブ<100g>ホワイトオニオンの甘みとチャイブ(西洋あさつき)の豊かな香りが広がる、上質な味わい。バゲットやサーモンとの相性が抜群。白ワインやスパークリングと合わせるとおいしさがさらに広がります。閉じるブルサンはフレッシュチーズ。新鮮なほど、おいしさが際立つ!ブルサンはナチュラルチーズに該当します。そのナチュラルチーズの中でも、非熟成タイプのフレッシュチーズ。新鮮であればあるほど、おいしさが際立ちます。フランスで独自の製法により作られ続けたブルサン。今まではフランスから日本へと輸送されていました。フランスノルマンディー生まれのフレッシュフレーバーチーズフランス北西部に位置するノルマンディー。良質な乳製品の産地であるこの地はカマンベール、ポン・レヴェック、リヴァロなどフランスを代表するチーズの発祥の地です。チーズ職人の弟子だったフランソワ・ブルサンは、1957年にチーズ会社を設立、その緑豊かで肥沃な牧草地の伝統的なフレッシュチーズを製造していました。1963年、事件が起こりました。実在しない「ブルサンガーリック」への注文が殺到したのです。ブルサンは、ノルマンディー農家の伝統的なレシピをヒントに、加熱せずに冷却した状態のままアルミ包装するという独自の製法を開発し、「ブルサンガーリック&ハーブ」を発売。瞬く間にフランス家庭のチーズプレートに欠かせない1品となりました。口に入れるとふわっと溶けるようななめらかな口あたりと、厳選された香辛料やハーブを使った香り豊かなそのフレーバーは、ワインやシャンパンなどお酒に合わせてもピッタリ。1963年の誕生以来、当時の製法を守り続けるブルサン。今では世界35カ国以上で親しまれるフレッシュフレーバーチーズです。SWITZERLANDboursinまたはブルサンはフロマジェリー・ベル社の商標または登録商標です。