2019-08-03シンガポールの「文東記」でシンガポールチキンライス。旅行も中盤になりましたが、ここへきてようやくシンガポールチキンライスをいただきます。本命のお店は時間的にもう閉店してしまっていましたが、ド定番のお店「文東記」さんにやってこられました。詳しくは存じ上げませんでしたが、ガイドブックなんかに...シンガポールの「文東記」でシンガポールチキンライス。2019-08-02シンガポールの「津津甜品」でチェンドルかき氷。シンガポール・タイ旅行かき氷を食べたくてホーカーズへ。旅行中どこかで1度はいただければと思っていたのですよね。シンガポールでかき氷というと、色んな国のタイプのかき氷が混ざり合っているようですが、全体的にカラフルな印象ですね。日本では食べられなさそうなもの、と...シンガポールの「津津甜品」でチェンドルかき氷。2019-08-01シンガポールの「亞坤(ヤクン)」でカヤトースト、温泉卵。続いてカヤトーストを連食します。やってきたのはカヤトースト発祥のチェーン店「亞坤(ヤクン)」。カヤトーストといえば亞坤、亞坤といえばカヤトースト。カヤトーストといえばこれ、という定番もいただいておきたかったのですよね。いうわけで鉄板の...シンガポールの「亞坤(ヤクン)」でカヤトースト、温泉卵。2019-07-31シンガポール・オーチャードロードの「バイオレット・オン」でカヤトースト。続いて初日にもお邪魔したオーチャードロードの「バイオレット・オン」さんへ。前回は朝食メニューの時間に間に合わなかったのですが、今回はギリギリ滑り込めました。余裕をもってやってきたつもりでしたが、商業施設自体がとても広い上に、施設内のマッ...シンガポール・オーチャードロードの「バイオレット・オン」でカヤトースト。Prata」でロティ・プラタ(マトン・レバー)。前日の深夜にシンガポールに帰ってきて、この日は朝からやや遠出。バスに揺られること1時間弱、朝ごはんにインドの軽食「ロティ・プラタ」を求めてやってまいりました。シンミン・ロティ・プラタ。Prata」でロティ・プラタ(マトン・レバー)。2019-07-29タイ・バンコクの「Ohkajhu(オカジュ)」でオーガニックサラダ(ツナ、キドニービーンズ、レーズン他)、タイ式コーヒー。ホテルに帰った後は、人からおすすめされていたオーガニックサラダのお店「Ohkajhu(オカジュ)」さんへ。チェンマイのお店だったそうですが、バンコクのアクセスの中心・Siam駅からすぐのところの店舗に伺いました。開店時間の10時に着くと既に行列...タイ・バンコクの「Ohkajhu(オカジュ)」でオーガニックサラダ(ツナ、キドニービーンズ、レーズン他)、タイ式コーヒー。2019-07-28タイ・バンコクの「ザ・ペニンシュラ・バンコク」でブレックファスト(ビュッフェ)。シンガポール・タイ旅行3日目の朝は、雨降りの中始発に乗って朝ごはんを食べに出かけます。思ったよりも駅から離れていて途中不安になりましたが、ようやくたどり着いたのは、ザ・ペニンシュラ・バンコク。前日に食べたフルーツのパフェが素晴らしかったので、「タイはフルーツだ...タイ・バンコクの「ザ・ペニンシュラ・バンコク」でブレックファスト(ビュッフェ)。シーナカリン(ナイトマーケット)」でドリアンシェイク。シンガポール・タイ旅行ディナーは割とちゃんとした格好をしてしまっていたので、一旦ホテルに戻ってカジュアルに着替えて夜遊びに出かけます。ひとにオススメされていた、バンコク最大だというナイトマーケットへ。シーナカリン(ナイトマーケット)」でドリアンシェイク。グリーンカレーのソース、ナマズのスイートチリソース、タイの冷やし茶漬け風、マンゴーのパンナコッタ他。フレンチ・ビストロタイは1泊だけだったので、夕食のお店は吟味に吟味を重ねて決定。調べれば調べるほどいいお店があって随分迷いました。2019年のアジアレストランランキングで20位に入る名店。タイの伝統料理を再構築した料理を提供しているとのこと。グリーンカレーのソース、ナマズのスイートチリソース、タイの冷やし茶漬け風、マンゴーのパンナコッタ他。2019-07-25タイ・バンコクの「屋台街」でゲーンキョウワーンガイ(鶏肉のグリーンカリー)。シンガポール・タイ旅行パーデンさんからホテルへ戻る途中、Nana駅を少し過ぎたところで屋台街を発見。したレストランとかではないところのお料理というのも気になっていたので、ここでいただいてみることに。注文をすると席で待つように指示されます。料金は後払いでい...タイ・バンコクの「屋台街」でゲーンキョウワーンガイ(鶏肉のグリーンカリー)。2019-07-24タイ・バンコクの「PARDEN(パーデン)」でオーガニックマンゴスチンのパフェ、ノイナーのパフェ。カフェ2日目は未明から移動してタイ・バンコクへ。朝到着でまだホテルにチェックインできなかったので、先に気になっていたお店へ行ってみることにしました。日本人の奥様とタイ人の旦那さんが営むフルーツパーラー&雑貨店。開店後はひっきりなしに...タイ・バンコクの「PARDEN(パーデン)」でオーガニックマンゴスチンのパフェ、ノイナーのパフェ。2019-07-23シンガポールの「バクテーのお店」でバクテー2種、鶏肉とオートミールの炒めもの、ホルモン煮込み。夜は現地の方に行きつけのお店に連れて行っていただきました。店名はよく分からず...。「バクテーで有名なお店」なのだそうです。中にゴロッと梅(のような実)が入って、甘みに加えかなり旨みの強い味わい。鶏肉の炒めものなの...シンガポールの「バクテーのお店」でバクテー2種、鶏肉とオートミールの炒めもの、ホルモン煮込み。Oon(バイオレット・オン)」でスイカバジル。高級ブランドや大型商業施設の居並ぶシンガポールの銀座(?)オーチャードロードまで散歩。Oon(バイオレット・オン)」さん。Oon(バイオレット・オン)」でスイカバジル。Winter(メロン・ウィンター)。シンガポール・タイ旅行ホテルに荷物を置いたら、早速食べ歩きに観光に出発します。お店は国立博物館の敷地内にあるということで、ちょっと迷いながら館内の方に聞きつつ到着。Winter(メロン・ウィンター)。物、ラピス・サグ、コーヒー。シンガポール・タイ旅行6月末から7月の頭にかけてシンガポールとタイを旅行してまいりました。両方初めて訪問する国でしたし、あまり下調べをせずに当日を迎えてしまいましたが、ホテルと移動時間で必死に調べながらなかなか充実した旅に仕上げられたと思います。物、ラピス・サグ、コーヒー。はてなブログPro豊洲を中心に食べ歩いています。過去にはモンブランやパンをよく食べました。「トラノコ」でたまごたっプリン、ココアシフォンケーキ練乳クリーム添え。東銀座の「ビストロ・ヌガ」で岩中豚のグリル、白身魚と帆立貝のクネル、マッシュルームとクレソンのサラダ、ウフ・マヨネーズ。四谷三丁目の「月曜喫茶」で中煎り、チーズケーキ。豊洲の「茂助だんご」で玉ぞう、上生菓子(サンタクロース、リース)。表参道の「EMME(エンメ)」でタルト・タタンパフェ。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。