企業情報お問い合わせ企業情報kanouda夢を叶える為のサポートをします多くの出会いを与える空間を目指しますささやかな寿(しあわせ)を感じる場所を提供します私の名前は叶多寿です。なんとお店の名前なんです。私の名前は多くの皆様から縁起が良いと言われます。これはご先祖様と両親にひたすら感謝してます。久(かのうだひさし)だったら意味が変わってしまうので一字一字に感謝です。私の家族は既に他界しました。その事も会社名にした理由の一つです。精一杯、叶多寿に精進するつもりです。その仮定で私は麺と出逢いすっかり魅了されました。研究の成果は、お客様の笑顔に直結することが分かりました。お客様に支えられ、お陰様で私は料理人として大きく成長することができたと感じております。麺は様々な物に形を変えます。その中で私が選んだのは「小籠包」です。沢山の味を楽しんでもらう方法、それが種類豊富な「小籠包」だと当社の総合演出をした相談役の大和田から学びました。これは必ずお客様の笑顔に繋がると信じています。「食」は幸福を一番早く感じる手段です。こだわり抜いた熱々の小籠包で「幸せ=寿」を微力ながらに感じて頂けたら幸いです。叶多寿を全うする覚悟を胸に御挨拶申し上げます。いつも有り難うございます。飲食店には限界がある、これが社長の叶多寿へ放った私の第一声です。料理人は魅力的で美味しい物を提供したい一心で努力しているのが現状です。私は長い間、経営者をしていますが、ほぼ毎日が会食です。接待等々、ずっと人と会っています。顧客に、取引先に、知人に...一日に何人と面談することでしょう。寿司屋、天ぷら専門店、焼肉屋と夜だけで3回も会食をしたことがあります。老舗や名店は素晴らしいクオリティです。コストパフォーマンスは現実的ではありません。コスパの良い店は、何処も同じようなメニューで飽き飽きでした。女性と一緒の場合は、100倍くらい気を使います。「小籠包」の「BAR」に辿り着いた訳です。覚悟を聞いた上で「叶多寿」と言う社名、店名を提案しました。小籠包=中華のイメージを払拭して、ワインをセレクトしました。クレジットカードや電子マネーにも対応し、より気軽にご利用頂けるよう努力しています。投稿ポイント等、グループでのご来店でも楽しい時間を共有して頂けるようにポイントシステムにも特化しました。今後もお客様に喜んで頂ける店造りを追求していく所存です。いつもご利用頂き、誠に有り難うございます。※近日中にランチ営業始めます。※近日中にランチ営業始めます。間は日曜定休とさせて頂きます。Whiteknight。