国内産の丸大豆と小麦粉にこだわり、添加物は非使用。醸造は天然酵母による天然醸造。1年以上醗酵・熟成を経て製品化されています。発酵、熟成した醤油は味わいが濃厚でコクがあります。井上本店のご子息が当店で働いています。※投稿されたコメントは管理人の承認後反映されます。投稿者メールコメントURL画像内の文字列(認証コード)を入力してください。認証コードを正しく入力するとコメントが反映されます。※大文字/小文字の区別はありません。コメントは新しいものから表示されます。コメント本文中とURL欄にURLを記入すると、自動的にリンクされます。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。