ヌアペーテキサスソイテキサスのヤギ肉鍋ヤワラートにある、以前から気になっていたお店に入った時の写真。土鍋で煮込んだ料理を出す店は結構あるけど、ヤギ肉というのはかなり珍しいんじゃないかな。お店は通称「ソイ・テキサス」と呼ばれる通り沿いにある。立地はとても良く、見つけやすい。昔、テキサスという名前の映画館があったので、このように呼ばれるようになったんだとか。この辺で有名なのはテキサス・スキーっていうタイスキ屋さんかな?お店はこのように、かなり下町チック、ひなびた雰囲気のお店だった。店主に話しかけ、鍋を食べたい旨をタイ語で話すと、向こうは英語で話しかけてくる。いやいや、それボッてるでしょ、と思ったが一応メニューにも300と載っている。ま、観光地だしボラれるのも仕方ないと思い、気にせず席に着いた。考えてもその辺のおっちゃんが払える額ではないよね〜。鍋はお店の前に設置されているコンロでぶわっと加熱した後サーブされる。この作っているところを見るのも楽しみの一つ!というわけで撮影させてもらった。大きめの肉片がぷかぷか浮いている。ボラれているとはいえ、珍しいお肉がこれだけ入っていれば、元値も結構するんじゃないかな?沸き立つスープが食欲をそそる。ヤギ肉って匂いが強いイメージだったんだけど、まあ匂いはあるがそんなでもなかった。肉が痩せていて筋が多いのかと思ったけどそんなでもなかった。ま、ヤギって「山の羊」と書くぐらいだから、味わいが近いのは当然だろうね。食べ終わった後店を出て横に突き出した看板を見てみたら...。...が、店主も確かにแพะ(ペ)と言っていた。確かにヤギ肉を使っているが、慣れない漢字で看板を作るとき、間違えた。確かにヤギ肉を使っているが、ヤギでも羊でも大して変わらないと思っている。確かにヤギ肉を使っているが、店主自身ヤギと羊の区別が付いていない。ホントは羊肉を使っているが、店主自身ヤギと羊の区別が付いていない。ホントは羊肉を使っているが、ヤギでも羊でも大して変わらないと思っている。ホントは羊肉を使っているが、慣れない漢字で看板を作るとき、ついつい脇が甘く漢字では正直に書いちゃった。笑ちなみにこのお店、Wongnai(タイ版の食べログみたいなサイト)ではかなり評判がよかったりする。『街かどタイ料理』管理人MSD2011年、タイ在住の頃にブログを開設。現在は日本に帰国し九州地方に生息中。(実家は京都なので、京都のタイ料理屋を巡るのも趣味。)現在も年に1回はタイに遊びに行き、美味しいものを食べ歩いている。『カノムファラングティジン』工場に潜入!作りかたを探ってみた。PM激旨!タイ食堂さんコメントありがとうございます。^o^ヌアペー・テキサス行かれますか!渾身のレポートを期待しています。このお店、かなり昔からある老舗店だと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。素朴な見た目が食欲をそそる『カノムバービン』RECOMMENDこちらの記事も人気です。スナック・一品物2019.5.12『ヌアヤーンガタローン』焼肉&ハーブサウナ寺、運河舟で古き良きタイ。鍋焼料理・鍋料理2019.10.20消えゆくオールドスタイル。