ん甘い「ネギのパスタ」。|たべるの|みんなで作る楽しく幸せな「食」サイトとろりん甘い「ネギのパスタ」。沢樹舞レシピパスタネギ皆さま、こんにちは。今日はとろりん甘い「ネギのパスタ」をご紹介します。何を隠そう、ネギ大好きなサワキです。ネギが脇役だなんて、誰が決めたのでしょう?ネギだってちゃんと主役が張れます。先日ご紹介した「ネギのマリネ」とか。火を入れて「とろりん」となったネギは、まるで熟女のうなじの如きなまめかしさ(笑)。それをマリネするも良し、そのまま食するも良し...。作り方は至極簡単!10cmの幅でカットしたネギをフライパンでじっくり焼きます。量のオリーブオイルとで片面づつ焼くのがポイント。ネギの量の目安は、1人1本くらい。「多いんじゃない?」と思われるかも...でも、心配はご無用。食べられます!ネギに火を入れている間にパスタを茹でます。5分ほどで茹で上がる、細麺がオススメです。白だしか昆布茶で塩分と旨味をプラスして出来上がり。黒胡椒や削ったパルミジャーノを掛けても美味!!!出来上がり図のように、生ハムを添えれば完璧。全国ネギ好きの方、是非ともお試しを。ファッションモデルからワインの世界に飛び込み、現在は料理家として活動。ワインのある新世代の家庭料理を提唱している。週末農業にいそしみ、自らを菜園料理家と呼ぶ。