コーナー(市役所2階)でも閲覧できます。食品営業施設の衛生管理上講ずべき措置を定めています。平成15年の食品衛生法の改正を契機として、厚生労働省から「食品等事業者が実施すべき管理運営に関する指針(ガイドライン)」が示されました。これを受けて金沢市では、食品営業施設の衛生管理上講ずべき措置の見直しを検討しており、改正内容の概要を公表し、市民の皆様のご意見を募集します。お寄せいただいたご意見は、取りまとめのうえ、本市の考え方とともに公表します。各意見の概要及びそれに対する市の考え方(対応)この案件に対する意見はありませんでした。※案件の内容については、案件詳細に記載された担当課へお問い合わせください。kyoudou@city.kanazawa.lg.jp。