両親が遊びにきてくれたその帰り、見送りのために久しぶりに伊丹空港へ。おみやげコーナーを一緒にぶらぶらしてて思ったけど、おみやげのラインナップもかわりましたね。以前なら、いわゆるおみやげやさんにおいてるようなお菓子ばかりだったのが、今では百貨店の洋菓子エリアに出店してるようなお店の商品が結構ならんでいます。GOKANの黒豆が入ったマドレーヌとか、C3(シーキューブ)の焼きティラミスとか、ケーニヒスクローネの焼き菓子とか。中でも驚いたのが谷町6丁目のエクチュア(チョコレート専門店)のお菓子がおいてあったこと。あとから調べたら心斎橋大丸やタカシマヤに出店してるそうなのだけど、キタではデパートで見かけないので、デパートに出店してることも知りませんでした。一度本店に行ってチョコ買ったことがあって、おいしかったので、思わずお義母さんにもおみやげで購入し、自分用にも購入しました。プレーンなミルクチョコにココアがかかっている定番なチョコ。いつも空港で悩んでいたおみやげ探しも、買いたいものがいろいろあって逆の悩みがでてきそうです。02日ランデヴー・デ・ザミ西天満のランデヴー・デ・ザミにランチに行ってきました。こちらのランチ、スープ、パン、メインで1000円。あとはお好みで前菜300円、デザート300円、食後のドリンク200円を追加できます。今回は全部追加でお願いしました。ランチは予約不可のお店なのですが、11時半開店で11時40分過ぎにはもう満席・・・。その後も続々と人が訪れては満席なので・・・と断られていました。確実に食べたいなら11時半にはお店につくようにいったほうがいいですね。あと、ランチでは、ゆっくりおしゃべりしたり長居したい方にはオススメできないですね。本日のスープはにんじんのスープ。あまくてとろっとしたスープ。おいしくてあっという間に飲んでしまいました。前菜はホタテのマリネ。すっぱいマリネでした。ほうれん草、赤キャベツ、新たまねぎ、長いも添えたっぷり野菜の上にがっつりお肉。豚肉が全然脂っこくなくて、表面はカリッとしてるけどほどよいやわらかさにやきあがっててものすごいおいしい~!!うん。満席になるのもわかるよ~!!野菜の山芋もよかったな。した歯ごたえが残ってて。そんでパンもおいしいんです。バゲットではなく、むちっ、もちっとしたパン。表面の少しだけかたい感じの歯ごたえもたまらない。なにもつけなくてもおいしい。いやあ、メインもパンもばくばく食べちゃいました。フレッシュいちごのソースがけいちごのソースがものすごいおいしかった。いちごの味が程よく甘くほんのり酸味もあって、見た目にもかわいらしいという。あっという間に満席になるのもわかります。夜はアラカルトのみみたいですね。子供づれでもいいのかなあ。聞いてみたらよかった。28日ポワン(福島)その2さて前回に続き福島のポワン。南の島豚ロースのロティこの豚の脂身、すごくしっとりしてて全然あぶらっこくなくてお肉と一緒に食べるとおいしいこと!びっくりしました。脂身苦手の夫もおいしい!と驚いていました。デザートはなんと3皿もでてくるんです。スイーツ大好きな私にはたまりません。一皿目はハッサクとフローマージュブランフロマージュブランのアイスが粉状とでもいうのでしょうか?ハッサクにふわっとのっかっていて、ふわっふわ。2皿目はメレンゲのブラマンジェ真っ白のデザート。見た目もとてもかわっているけど。それよりも驚きは白いのにいちご味のアイスなのです。白くしあげているのだということですが、味はいちご。おいしいだけでなく、本当にいろんな演出がされていて、食事がより一層楽しくなります。3皿目はミニャルディーズ食後の小菓子、ですがこれが小菓子?というくらいの一品。クッキー2種類ときんかんが飴につつまれています。ほそながーくのびるつの状態の飴、ぽきっと折ってでも、上からぱりぱり食べていってもどちらでもということだったので、うえからパリパリいただきました!で、お料理はすべて終了、なんですが、実はランチしに行った日は夫の誕生日当日。素敵な空間でとても楽しい時間をすごすことができました。帰りはシェフが寒い中、お店の外まで見送ってくださってじーんとしました。予約がとれるのであれば、またぜひ行ってみたいお店です。ここからはちょっと余談?ですが・・・。ポワンのHPを見ていたらシェフの経歴がのっていました。パリの名店でも修行をされていらっしゃるんですが、淀屋橋でラ・クロッシュのシェフをされていたこともある方でした(オーナーシェフでなありません)。ラ・クロッシュにはディナーに何度か、職場が近かったのでランチでもいっていたので懐かしくなりました。シェフとしていらっしゃった頃に行っていたので。ラ・クロッシュといえば、初めていったのはもう10年くらい前になりますが、そのとき、メニューにお値段がかいてなくて、いくらぐらいするんだろう、とドキドキしたのを今でも覚えています。実は男性に渡すメニューにはお値段がかいてあったという面白い趣向。同じラ・クロッシュから独立された方がラ・クロッシュの系列店があった場所を継いで、自分のお店をオープンしたそうなのですが、それが北浜のユニック。こちらも去年いって、驚きを感じるおいしいお料理と素敵な時間をすごすことができたお店でした。ラ・クロッシュは閉店してしまいましたがそこから独立された方々がすばらしいお店をオープンされているんだなあ、となんだか時間の流れを感じてしみじみとしてしまいました。その1一年に一回、結婚記念日のランチだけは子供を預けて夫婦二人で楽しむことにしています。今年は予約困難の人気フレンチ、福島のポワンにいってきました。前にこちらのシェフがやっていた西天満のアキュイールも有名でした。そちらのお店の前はよく通っていたのですが、そのうち行ってみようかな、のまま行かずじまいでいつのまにか閉店していました。福島移転時、お店の名前もかえて、今は前以上に評判の高いお店になっていますね。こちらのお店予約電話の受付時間が10:00~12:00、15:30~17:30の間と決まっていて、行きたい日の一ヶ月前から予約開始という仕組み。行きたかったのは土曜日だけど、その一ヶ月前は平日。夫が仕事中にぬけて10時から電話をかけてくれました。最初つながらず、何度かトライしてつながって運良く予約がとれたとのこと。前から行ってみたかったので、夫に感謝です。当日はあいにくの雨でとても寒い日だったのですが、お店に入ったとき寒さや天気を気遣う言葉をかけて頂いてほっこりしました。こちらがお店の外観こちらのお店サービスの方はすべて女性。オープンなキッチンスペースと見えないところにもキッチンスペースがあるようで、オープンキッチンの方で作業されている方も女性。珍しいですが、とてもやわらかい雰囲気です。ソムリエの方々も親しみやすく話しかけてくれるので、ワインの知識がなくてもいろいろ聞いたりできるのがとてもよかったです。本日のメニューのカードがあらかじめ置いてあるのも嬉しいです。最初のお料理はシャンパンにあうアフタヌーンティーです。ケークサレと生ウニのムース、コンテチーズのグジェール、生ハムパン、フォアグラのレーズンサンド、クレームドピナンブールどれもとてもおいしいし、見た目にも楽しく、すこしずついろいろ食べれるのも嬉しかったです。中でも私がおいしいと思ったのはフォアグラのレーズンサンド。したフォアグラにレーズンとサクッとしたビスケットが、ほんとにおいしかったです。夫は食べている間にシャンパンお飲み終わったのでフォアグラのレーズンサンドにあう貴腐ワインを勧められ頼んでいました。鱈の白子のロワイヤル少し苦味のある大人の茶碗蒸しという感じの一品パンのバターが運ばれてくると、白い煙の入ったガラスの器をかぶせてありました。器を取るとなかからいい香りの煙がふわっと。なんと燻製バターです。快い煙の香がパンにぬったバターから・・・。ブリと大根のガトーいろいろな大根がブリとミルフィーユ状態に♪グラスでワイン頂いてたのですが、ワインを選ぶときに悩んでいるとハーフサイズもできますよ、と。そんなことを言われたらいろいろ飲みたくなってしまいますよね。これとこれをそれぞれハーフサイズで、なんてオーダーもできるので、利き酒状態になってました。ふきのとうのソースお魚とお肉のお料理の間にでてきた口直しは冷たいフルーツハーブティ。お口直しがハーブティってなかなか珍しい。フレッシュハーブとフルーツでつくったということですが、今まで飲んだことないくらいおいしかったです。長くなってきたので、一旦ここまでで。お肉料理からは次回アップします。11日fuka京橋店(京橋)こちら野江の風花という居酒屋さんの姉妹店。京橋に姉妹店ができたというのを最近知りました。風花さんと知り合いということがわかり、ぜひ一緒にってことでいってきました。野江の方は居酒屋さんって感じのお店なのですが、こちらはとってもおしゃれな空間でびっくり。メニューは共通するものもありますが、同じお店とは思えない・・・。その日は個室だったので子供づれにはありがたかったです。つきだしにこちらがでてきました。いやぁほんとに野江風花とは違うなあ。私は野江のアットホームなわいわいした感じも大好きなのだけど。こちらは女子会とかに向いてそうですね。グラスにはジャガイモの冷たいスープ。あとはおさしみとサツマイモのサラダ。最近お刺身を食べれるようになった子供にあらかた食べられちゃいました・・・。そのほか、えびパン、豚の角煮、淡路産たまねぎの丸焼きなどなど頼んだのですが、写真は上のみっつしかとってませんでした。写真はないけど、特においしかったのが、おにぎり!鮭のおにぎりを頼んだのですが、ご飯自体がすごくおいしくて、鮭もハラスなのかものすごく脂がのっていて想像よりは大きかったのですが、子供たちもばくばくほおばっていました。お酒もビール、焼酎、日本酒など以外にも女性が喜びそうなフルーツの生絞りサワーや、ブランデースプリッツァー、自家製フルーツ酢サワーなどなどいろいろ種類があって結構リーズナブルなので、いろいろ飲んで楽しめます。駅からも近くて便利だし、また行きたいですね。01日シャンパン食堂(北新地)シャンパン食堂に夜いってきました。6時前くらいだったので、入れるだろうと気軽に考えていったらば、なんと予約で満席とのこと。昼にしかきたことがなかったので、油断していました。諦めて帰ろうとしたところ、1時間くらいなら大丈夫ですが、と遠慮がちに言われました。子供づれだったので、1時間軽くでもかまわないねってことでお言葉に甘えて入店。できるだけのことはしますという雰囲気の感じられるお店の方々。ランチでもそういう気遣いを感じます。シャンパン食堂というだけあって、グラスで飲める泡が数種類。この日は早い時間限定でお得な値段になっているグラスシャンパンがあったので、オーダー。ランチできてたときからのみたかった念願のシャンパン~♪つきだしに、たこのバジルソース。ほどよい味の濃さで泡がすすむたまねぎのキッシュ。たまねぎグラタンスープみたいなキッシュ。炒めて炒めてあまくなったたまねぎのおいしいこと!!前菜盛り合わせ。内容は説明してもらいましたが失念・・・。