黒豚を食べたくなると、時々このお店を訪問しています。こちらは、このあたりではかなりの人気店で、休日のお昼時は大抵並んで待ちます...県外からのお客さんも結構来られているようです。́)vいつも注文しているものは同じで、今回も、『しゃぶかつ定食:1420円』を注文しました。いわゆる、"重ねカツ"とか"ミルフィーユ・カツ"とか言われる類のトンカツで、うす~い豚しゃぶ用の肉を巻き重ねて、トンカツにしているんです。「うちのシャブはねぇ・・・」とか語りだしたときは、いろんな意味でやばかったです・・・(((;゚Д゚))・・・なので、食感は非常にやわらか!そしてジューシー!!半分にカットされたトンカツの断面は、水が滴っているかのようです^^味のほうも、黒豚なだけあって雑味やくさみがなく、脂に甘みもありとても美味しいです。多くの注文を、一気にまとめてさばいているせいでしょうか。衣の感じや揚げ具合などの、トンカツとしての完成度は微妙な気がします。全体的には満足できるものでしたっ。ご飯もツヤツヤで美味しいです。-2013/09/28お店自体は、目立つ色の可愛らしい建物なんですけど^^場所的には、普通には通らない場所かもしれない、ある意味隠れ家的なお店という印象です。そんなお店で食べられるのは、『石窯パン』というものらしく、桜島の溶岩石で焼くのだそうです。狭い店内ですが、ハード系からソフト系まで、さまざまな種類のパンが揃っています。素材にもこだわっている様子がうかがえます。今回、2人でいろいろ購入してシェアして食べました。味のほうですが...ひとつひとつ解説すると、読むのも大変だと思いますので、ある程度まとめて...え?・・・いえいえ、決して書くのが面倒なわけではないのです。写真の右端にちょこっと見える、小さめのパンです。クランベリーとクルミ、そしてフランス産の濃厚なチョコレートがたっぷり入ってます。ひとつ失敗したのですが...このお店のパンは、個人的にはリベイク必須です。このパンだけは、買ってそのまま食べたのですが、かなーり引きが強く、食感もキチキチであごが疲れました^^;『リュスティック:230円』2種に関しては、リベイクしていただきました。『山ぶどう&くるみ』は、表面がサックリ香ばしく、中はシャッキリと噛み切れるような食感。ひとつの、『オリーブ&カシューナッツ』は、中がモッチリで、同じようなパンでも食感が違って楽しめました。どちらも具材がたっぷりです(≧▽≦)ノソフト系のパンもできればリベイクしたほうが良さそうです。ジャムをうすく混ぜ込んだ、マーブル系のデニッシュがフワフワモッチモチで、心地よいコシもあってとても美味しかったです。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSリンクあげもち。