作り方1白菜は3cm幅のざく切り、人参は1cm幅の短冊切り、しめじは軸を切り落とし小房に分ける。2鮭は両面に塩コショウをふる。3フライパンにバターを熱し、鮭は皮目から焼く。4鮭に焼き色が付いたら、裏返して反対も同様に焼く。54に1、●(薄力粉、コンソメ、牛乳の順)を加え、中~弱火で蓋をして蒸し煮にする。6薄力粉がだまにならないよう、たまに混ぜながら煮込む(5分後の写真)。7野菜がしんなりし、ソースにとろみがつくまで煮込む(10分後の写真)。コツ・ポイント子供も喜ぶ優しい味付けです。Reservedもっと追加するには?。