&ヘルシーレシピコンテスト岩下の新生姜のとんこつレタス豚しゃぶ鍋アツアツのお鍋に「岩下の新生姜」の千切りをたっぷりあとのせ!新生姜のシャキシャキ食感と爽やかな風味がきいた、お鍋の新しいスタイルです。作り方1.きくらげはぬるま湯に15分ほど浸け、戻しておく。2.鍋つゆを火にかける。3.沸騰したら、豚肉・長ねぎ・もやし・きくらげを入れ、火をとおす。4.具材が煮えたらレタスを入れ、さっと火をとおす。5.小ねぎ・クコの実をちらし、新生姜をたっぷりのせてお召し上がりください。GINGER」にて、2014年1月・2月の試合開催日限定で提供されるメニューをご家庭向けにアレンジしました。