タイプの違いは、甘みというかこくの強さの違いに現れるそうで(全部試したことないのでわからないけど、そんなような意味合いの解説がなされている)、お好みで選んでくださいとのこと。ちなみに、日本で売ってるのはほとんどが#1medium。あと、メープルシロップと書かれている商品なら基本的にピュアなものだと思うのだけど、中には、あえて「オーガニック」とうたっているもの(「オーガニック」と名乗ってもよいという基準をクリアしたもの)がある。ほんのわずか値がたかくなるけど、せっかくなので買ってみるのも楽しいかと思います。(日)あ、いた赤ちゃんみっけ。*3月3日、朝から吹雪。ほんとにこれ晴れるの?と雪空見ながらのんびりお昼食べてたら一気に雪がやんで雲が流れて、青空が見えてきた。すごい変わり様にびっくり。14:00から流氷の上へ。イエローコートたくさん。青空に気持ちよくて、大の字になって寝てみたり。氷の上で、視界は100%青空。気持ちいいんだ、これが。シーズン1回あればいいって感じの好天だった。氷はそれほど厚くなくて、歩ける範囲が狭かった。水たまりはいくつか見えるけど、落ちるほどではない感じ(翌日比)。パーマリンク日本でケーキ今年のシャトーは、デザートがあんまりにあんまりだったので。