PEASソーシャルBeegle大阪ミナミに棲息するB級メニュー愛好者達によるB級飲食ブログ。PEASさん、ニューオリンズ料理を出されるBARです。PEASはニューオリンズ料理でつかわれるウズラ豆の一種だそうです。奥さまが仕切っておられます。ニューヨークNo.1のブルックリンドラフトとブルームーンビアで乾杯、ちなみにブルックリンビアのロゴデザインはI❤️NYをデザインされた方です。おっとデザインの話はやめときましょう。豚の肩肉の煮込みはカナッペで。久しぶりのシュリンプガンボはエビ、自家製ブーダンソーセージ、オクラなどと煮込まれた素晴らしい味わい。フライドオクラはコーンフリッターのコロモ、サワークリームでいただきます。レッドビーンズと自家製ブーダンソーセージの煮込みはボリュームたっぷり、豆料理が美味しいと本当にホッコリします。〆にフライドキャットフィッシュのコールスロー添え、ナマズなんか〜と嫌がる方もおられるでしょうが白身魚であっさりしております。ホワイトレムラーダソースとの相性もマッチグゥ〜です。一度行けるかどうかのニューオリンズ、大阪市内で満喫させていただき、タイヘンオイシュウゴザイマシタ。万年筆で、書く描くしかじか今日は何を、食べパッケ!シネマをつくろう。略して・・・シネつく。