lapin(カフェ・ド・ラパン)ケーキ屋さんとカフェ、それぞれで修行を積んだお二人が提供しているのは、ワンプレーとランチとスウィーツ。ランチでは、カレー、ベーグル、キッシュの3種類を提供していますが、今後いろいろ幅を広げていきます。スウィーツも、本格的なケーキ屋さんのケーキを出していく予定です。テーマは「心もおなかも満足」。女の子に「カワイイ」と思ってもらえるものを出していきたいそうです。田舎の方で、若い人たちや主婦の方に気軽に立ち寄ってもらえるカフェを作りたい。