【検証】「シェフのオススメ下さい」と注文したら何が出てくるのかやってみた『スターバックス編』P.K.サンジュン2015年3月16日Tweet料理店の心臓部・キッチンで、磨き抜かれた腕をふるうシェフたち。調理場の戦士たちには、それぞれ強いこだわりがあるに違いない。格式や規模を問わず、「美味しい料理を届けたい」という思いは、全シェフが持つ共通精神であろう。第2回目は、シアトル発のコーヒーショップ『スターバックス』だ!!・都内某所のスターバックスにて検証まずは企画のルールを説明しよう。シンプルに「シェフのオススメ下さい」と注文し、その理由を尋ねるだけである。店の奥まで行ってシェフを呼び出すのはお店に迷惑がかかるため、そのお店でシェフ経験のあるスタッフのオススメならOKとする。スターバックスの「シェフのオススメ」は何なのか......?筆者が訪れたのは、都内某所にあるスターバックス。注文に少々時間がかかってしまうことが予想されたため、比較的空いている時間を狙った。レジにいたのはグリーンのエプロンをまとった20代前半らしき女性スタッフで、「普段はドリンクも作ったりしますか?」と尋ねると、笑顔で「はい!」と言うではないか。──よし、君がシェフだ!・困惑する女性スタッフさっそく、「シェフのオススメ下さい」と注文してみると、「え......?」というリアクション。「えーと、えーと......」と戸惑っているので、「甘くても苦くても、冷たくても温かくてもいいのでシェフのオススメを下さい」と再度お願いしてみることに。いかがでしょうか?」と言うではないか。・さりげないコンビネーション続けて「それに合う食べ物も下さい」とお願いすると、「少々お待ち下さい」と言い残しフードのショーケースに向かった女性スタッフ。すると、スタバ内で厳しいテストをクリアした人だけがつけられる、ブラックエプロンの男性スタッフがひらりと現れ、彼女に何やら耳打ちをしている......。皿にのせ帰ってきて「飲み物が甘いので甘さ控えめのこちらの商品がオススメで、温めるとより一層美味しくお召し上がりいただけます」という。お出ししてよろしいでしょうか?」とコーディネイトしてくれた。筆者の額にうっすらと光る汗を見逃さないなんて......。やりおる!結果としては、2015年3月中旬、都内某所にあるスターバックスのシェフのオススメは、「キャラメリーさくらチョコレートフラペチーノと、バターミルクビスケット(温める)の組み合わせ」であることが判明した。両方とも味は文句なく、組合せも抜群。バターミルクビスケットは、思わず「ウマッ!」と声が出てしまうほどであった。念のため記述するが、スターバックス全店舗で同じメニューがオススメとは限らない。「その場にいたシェフ」のオススメである。懸命にアレンジしてくれた女性スタッフはもちろん、ブラックエプロンの男性スタッフとのコンビネーションも、印象に残る検証結果であった。▼これが2015年3月中旬、都内某スターバックスのシェフおすすめだ!▼甘ーいさくらフラペチーノと......▼甘さ控えめのバターミルクビスケットが合う~。スタバにこんなにウマいものがあったなんて......!▼スタッフのコンビネーションが印象的なスターバックスであった。|投稿先:キャンセル。