本プロジェクトですが、このたび宮城県庁記者クラブで取材を受けました。健康栄養学専攻ではアレルギーに強い栄養士も目指しています。その一環として、応用栄養学の講義・実習の中で正規の授業のほかに外部講師からアレルギーを学ぶ機会が何度もあります。応用栄養学を一言でいえば、健康な人に向けた食事を考える分野です。健康栄養学専攻の2年生になると、前期に応用栄養学実習Iを、後期に応用栄養学実習IIを学びます。この日は応用栄養学実習II(更年期:その2)の調理実習でした。健康栄養学専攻のスポーツ栄養学研究室では日本水産(株)と共同研究を行っています。この度、その成果がプレスリリースされ、日本経済新聞(電子版)や外食産業新聞社のHPなどで取り上げられました。合格発表がありました。本年度から正課のキャリア開発II(2年次)にてゼミを行いましたが、2年生から10名の合格者を出すことができました。卒業までに2年間の実務経験を積める可能性があるのは凄いことです。(深澤先生)企画による「親子で楽しむ絵本の世界~はらぺこあおむし~」を実施しました。受験する4年生をサポートする意味で、プチ壮行会を開催しました。現在、発売中の宮城県のスポーツマガジン『河北スタンダード』1・2月号。川俣幸一准教授のスポーツ栄養の取り組みが掲載されています。スポーツ栄養研究サークルの学生たちが参加していました。