Cell-あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。池袋ロサ会館の老舗洋食店。このカレーを見過ごしてはならない。(0)池袋西口ロサ会館に、昔から、かなり昔からある洋食屋さん。あまりに風景と溶け込みすぎていて、入店するという選択肢が思いつかなかった洋食屋さん。創業はなんと1968年。そりゃ街の風景と化しているわけだ。店内はコの字カウンターのみ。言って安い定食屋さんって感じではなく、眼の前ではちゃんとしたコックコートを纏った熟練シェフたちがプロの動きと手さばきで調理する様が繰り広げられており、凛とした空気感があります。メニューはまさに、正統派洋食店のそれ。カツレツにビーフシチューにステーキにオムライスにカキフライにポークソテーに・・・ボルシチだってあるんです。¥300それでいてお酒はリーズナブル。食べてパッと帰るカウンタースタイルだけに、お酒で儲けようとは思っていないのでしょう。¥900実は正統派洋食店のカレー、好きなんです。フォンをとってじっくり煮込むやつ。ホントの意味でルゥと呼べるカレー。神戸あたりの洋食屋にはよくあるのですが。結論から言えばこのお店のカレー、大変にオススメです。カレー「ルゥ」自体に牛の旨みがギュワーッと濃縮されてて、こりゃ美味い!ソテーされた牛のブロック肉もステーキのような柔らかさとジューシーさで、非常にハイクオリティ。甘酢仕立てのらっきょがこれまた魅力的で、折り目正しい洋食カレーの醍醐味がぎっしりと詰まっています。このカレーを今まで完全に見過ごしていたのは不覚。池袋でこれまた私が好きな洋食店「キッチンABC」の大衆的魅力とは好対照な、素敵な老舗でした。●「カレー細胞」Facebookページもチェック。一日一回クリックおねがいします。Top美明豚ヒレかつカレーの美味さに刮目!の新店。2016年7月に新しくオープンしたとんかつ屋さん。針の山」ちょっと変わった店名は「針の山の様な衣を纏い中は柔らかいとんかつ」という由来だそうで。お店は地下ですが、採光もあり内装もモダン。ネット上には情報が少ないものの、客の入りは上々のようですね。私がこの店が気になっていた理由はカツカレー。チキンかつカレーと三種類もあるんです。カツカレーを置いていないお店や、とりあえずできますよ的なお店も多い中、これはちゃんとカレーにも自信があるのだな、という心意気を感じますね。¥1300黒い器、ご飯が見えなくなるまでかけられたカレー、まさに針の山の如き衣のカツ、キャベツに水菜にポテサラ・・・これは旨そうだ!その他、味噌汁と漬物もついてきました。こちらのお店ではトンカツを岩塩でいただくことを推奨、テーブル上に4種の塩が用意されています。・・・ん?戸越銀座??聞けばこのカレー塩は戸越銀座にある塩専門店でブレンドしてもらっているのだとか。それぞれの塩の味も楽しみながら、さあいただいてみましょう。トンカツに用いている豚肉はブランド豚「美明豚」。シャックシャクで軽やかな衣の中から柔らかな豚ヒレ肉。これが実に実に旨味たっぷりで美味い!!!しかも硫黄香たっぷりの岩塩「ブラックヒマラヤ」をまぶすとさらに味が引き締まり絶品!!これは相当美味いヒレカツですよ。対するカレーは凄くフルーティーでありながらピリリとした辛さ。うん、やはりしっかりこだわったカレーだし、岩塩とのコントラストもまた楽しすぎます。カレーの下のご飯はちょっと柔らかめの炊き加減。このカレーに合わせるなら、もう少し硬めの炊き加減が好みではありますが・・・いや、普通にカツとご飯だけを合せるならこれくらいホクホクのほうが良いのかもしれません。いずれにしろ非常に満足度の高い味わいのカツカレー。ちなみにカツ、カレーともに量は控えめであります。¥1100こちらは肩ロースとんかつの定食。とろける様な脂身が魅力で、ヒレとはまた違った味わい。こちらは逆にカレー塩をかけると面白いですね。味とクオリティに関しては、間違いないとんかつ屋さん。市ヶ谷でカツカレー食べたきゃ迷わずここですね。●「カレー細胞」Facebookページもチェック。一日一回クリックおねがいします。Top宮崎うどんのカレーうどんは独特の美味さ。修業した前店主が昭和59年に開業。荒木様」・・・いろいろ凄いぞ。業界人に好まれる理由の一つなのかもしれません。+¥200老舗と言えど、ご当地うどんと言えど、メニューにある限り私が頼むのはカレーうどんです。かしわ天などつけてみました。サービスで五目ごはんがついてきて、結構立派なランチになりました。毎日足踏み、一日熟成させて切り出しているという麺は、とにかくモチモチ。コシというより、モッチリ感。カレー汁はとろみ無く完全液状。醤油と鰹・昆布出汁、そして胡椒がしっかり効いたスパイシーでパンチのある味わい。モチモチ麺ともよく合います。食後感も重くなく爽やか。あら・・・カレーうどんとして、だいぶ美味い部類に入るんじゃないかしら?そしてこのサラッとスパイシーな味わい、何かに似ているなぁ・・・と考えていたたんですが、そうだ!ネパールの麺料理「トゥクパ」みたいだ!ということで、ネパール人やネパール好きな方にも刺さる美味しさのカレーうどんなのでした。(ターゲット狭い)個人的にはオススメですよ。●「カレー細胞」Facebookページもチェック。一日一回クリックおねがいします。Top但馬牛にこだわるバルのカレーライス。(0)但馬牛や神戸牛にこだわりを持つ六本木の焼肉屋さん「BEEFMAN」が、西麻布交差点近くにバルを出しました。川岸牧場と特別契約を結び、但馬牛をリーズナブルに仕入れ提供しており、バルだけにメインとなるのは串焼き。カレーライスもあるんです。¥980おお、流石の牛肉がゴロゴロですね。柔らかい但馬牛の食感がたまりません。カレー自体も牛の旨みがしっかりと出た濃厚な味わい。肉肉しいカレーで酒が進みます。付け合わせのハラペーニョピクルスも良いですね。トータルのボリュームとしてはかなり控えめなので、満腹感を気にせず酒の肴としていただけるカレーライスです。実はこの「BEEFMAN」のオーナーは元横浜ベイスターズの投手、岡本直也氏と橋本太郎氏。その独自の人脈もあってかどうか、常連さんも多いようですね。通うと面白そうなお店です。●「カレー細胞」Facebookページもチェック。一日一回クリックおねがいします。Topリトルカトマンズ地下の総合エンタメ酒場。(1)まだまだ進化するリトルカトマンズ新大久保。通りを見渡せばハングル看板の賑わいにまだ負けるものの、潜るとこ潜りゃあ日本人もコリアンもいないネパール領土が広がっているんです。今回ご紹介するのは、その中でも異色のお店。グッドタイム」ビリヤード台にサンバダンサーの写真、このパーティー感、「ネパールのパセラ」って感じですね。店頭メニューにはネパール料理の他ブラジル料理、ペルー料理、コロンビア料理なんかも並んでいてそそられますが、現在はもうやってないそう。地下へ続く入り口にもナイスな文言が。ミュージカル(ベリー、サルサ、フォーク、ロック)各種ゲーム(ビリヤード、キャラム、ダーツなど)家庭的な環境のラウンジ』おぉ、インドのボードゲーム「キャラム(キャロム)」まであるとは!!この総合エンタメ空間はヤバいですね。お店は入り口近くにバーカウンターとテーブル席。その奥の間には大型スクリーンとステージ。左奥に入ればプレイルームが広がっています。プレイルームではネパールの若者たちがワイワイキャーキャーと盛り上がっていて、まあ日本の若者と全く変わりませんね(笑)彼らのお邪魔にならないよう、入り口近くの席に陣取ってみました。テーブルにやってきたのは、お冷じゃなくてお湯。¥500カクテルメニューは色々あって、南米料理の名残かピスコサワーなんかも。サービスつまみのアチャールが酸味効いて美味いっすね。¥800米がチウラ(押し米)じゃなくてブジャ(ブザー、ネパールポン菓子)になったカジャセット。ボリュームたっぷり肉汁たっぷりのマトンブトンが凄い迫力!!充足感凄い。¥600豆と発酵干し野菜「グンドゥルック」たっぷりのスープ。唐辛子が入っていて辛さもバッチリ。こりゃあ良いグンドゥルックですね。本来なら、飲み食いしながらワイワイ遊ぶお店なんでしょうけど、食事だけでも充分楽しめます。何よりも、ネパール人の皆さんの隠れ家にお邪魔した感じがたまりませんよね。●「カレー細胞」Facebookページもチェック。一日一回クリックおねがいします。Topハモニカ横丁奥の笑顔。(0)吉祥寺ハモニカ横丁。「アジア食堂ココナッツ」タイ屋台料理とベトナムフォーのお店です。常に笑顔のお母さんが素敵です。小さく狭いお店かと思ったら奥に急な階段があり、二階席もありました。隠れ家飲み会に最適な感じ。メニューを開くだけで、タイ語の勉強になります。同じページに猫「メゥ」とか犬「マー」とかも混じっていて、「あら、そちらも食べるの?」なんて思ってしまいます。・・・いやいや、ラープ・メゥとか扱ってませんからご安心を。¥890「タイ料理とフォーの店」なので、まとめてこれ頼んじゃいました。ダイジョウブ??」と笑顔で。タイ人の皆さんって、「日本人はめちゃくちゃ辛さに弱いから、気をつけなきゃ」って気持ちがあるんですよね、きっと。お会計時、お母さんはまた抜群の笑顔でヒトコト。