自己紹介はこちら現場遍歴ジャニーズ自担スキャンダル対策2017-02-12中華料理が好きなら黙って「十三香」を使ってみてほしい料理はいこれが十三香(シーサンシァン)です。見るからに中国の香辛料なんですが、その通りです。サンザシ、甘草、クミンなどが使われています。要するに、「すごい五香粉」です。この香辛料について先日夫にプレゼンしたところ、とても興味を示していたのでここでも紹介させてください。十三香との出会いIT業界ではお世話になったことのある人も多い「中国のオフショアSEさん」。彼らは日本語や設計の勉強を兼ねて、数ヶ月〜数年日本に来てくれることがあります。私のオフィスにも、数人のSEさんが来てくれていました。そんな同僚たちと、突発的に行われていた餃子パーティー。オフショアSEさんたちが住まう東京東部の寮にて、本場中国の餃子を披露してもらえるという超素敵な会です。オフショアの方々は家族で来ている人たちもいます。彼らの子供と、私たち日本のSEの子供を遊ばせている傍ら、大人は餃子の皮作りからスタート。待ち合わせから何から、連絡は全てWeixin(微信:中国版LINE)で取り合い、現場(寮)では日本語と中国語が入り混じってカオスです。私たちもせっかくの機会ということで、彼らに中国語を日常的に教えてもらっていたので、彼らの奥様やお子様とも少しだけ会話ができるような状態でした。私たちとオフショアの方々が餃子の皮を作る中、当時20歳の馬くん(独身、彼女なし。中国で新居を買ったばかりで単身赴任)が「なんか作る!」とキッチンに消えていきました。そこで出てきたのがこれ。馬くんは優しいので「じゅうさんかおり」と私たちに教えてくれました。これを使って馬くんが作った肉味噌が、もうまじで絶品。※イメージ画像です普通に肉味噌を作り、香辛料として十三香を加えるだけなのにめちゃくちゃおいしい!鼻から抜けるスパイシーな香りがたまりません。ちなみに十三香は辛くありません。香りづけのみなので、辛いのが苦手!という方でも全然大丈夫です。(馬くんが使っていた緑色の箱に入った味噌もめちゃくちゃ美味しかったのですが、名前を失念。誰か知っていたら教えてください。)そして、馬くんはこれを餃子のタネにも使うといいと言う。これを料理に使うだけで、本格中華の味になります。楽天であれば300円かからずGETできてしまう超お手軽品。海羽」さんで買えます。肉味噌www.bh-recipe.jp水餃子www.ryushobo.com(焼き餃子でも良いと思います!が、オフショアの皆さんいわく「焼き餃子は中国であんまりメジャーではない。余ったおかずのリメイク料理みある」らしいので水餃子がBESTかと)チンジャオロースwww.bh-recipe.jp麻婆豆腐www.bh-recipe.jpあとは単純に肉を炒めて塩と十三香で食べてもいけると思います。注意:十三香の保存トリュフ塩とかと同じでめちゃくちゃ匂いが漏れます。ジップロックに入れて保存してください。2015-06-26Amazon楽天市場7netもう一度言う中華料理に興味があるなら迷わず十三香を買ってみてほしい。08:48Tweet関連記事2017-10-18京本大我くんおすすめのごはんのおかず「みそのこ」って何ジャニヲタの皆様、お疲れ様です。2017...2016-10-14あなたが「ザ少年倶楽部」を見てはいけない2つの理由ジャニヲタの皆様、お疲れ様です。私が「ザ少年倶楽部」(以下...2016-01-01自己紹介はじめまして、の人ははじめまして。MEミト(@lml320)2004年の24時間テレビ出の相葉雅紀さん担、仕事ガチ勢を経て2016年からジャニーズ界隈に出戻り。2019年現在は河合郁人さん、京本大我さん、宮舘涼太さんのオタクをしている都内アラサー。春は歌舞伎、夏はサマステ、秋は少年たちで冬は帝劇を観ないと落ち着きません。"xxxxxx"」について考察すると京本くんへの愛が溢れて重くなった【ジャニヲタとお金】2019年ジャニーズ費用の中間振り返りをしました!2019年怒涛のサマパラを終えた宮舘担の感想だよ自担が同時にデビューすることが決まりました月別アーカイブ関連記事ほうれん草のおひたしが嫌いだった私が、おひたし大好きになった「たった一つのコツ」このブログについてお問い合わせフォームプライバシーポリシー/免責事項Amazonほしい物リスト心やさしき方からのほどこし募集中はてなブログをはじめよう!lml320さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。