]ありがとうございました。]ありがとうございました。]リシェに載ってます。]ミーツに載っています。06日リシェ今月号の『リシェ』に載せていただきましたー!和歌山特集です。見慣れた和歌山が、違って見えます!そしてそして、いつもお世話になっているお三方が並んで登場。アイーダさんと仲良く載せていただいてます!夏休みはリシェを片手に和歌山へ。料理講習会開催のお知らせ毎回好評をいただいています手島料理長による料理講習会。第9回目の開催が決定しました。家庭でできるフランス料理をテーマに、春の料理をご紹介させていただきます。今年のホワイトデーギフトは、オテルドヨシノ特製パウンドケーキです!木苺を練りこんでしっとりと焼き上げた甘酸っぱい生地とホワイトチョコレートのマリアージュ。ホワイトデー限定の特製パウンドケーキです。ご予約お待ちしております。14日バレンタインギフトの販売バレンタインギフトのご案内です。木箱入りの高級感あるチョコレート。宝石箱のイメージです。5粒、5味のお楽しみ。ブルゴーニュワインの夕べ」ブルゴーニュの老舗ドメーヌ「ニュダン」から生産者の方を迎えての食事会を開催させていただきます。ドメーヌ・ニュダンは、ブルゴーニュ、ラドワ・セリニーに代々続く造り手です。コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌに畑を持ち、リュット・レゾネによるブドウ栽培で、20を超えるアペラシオンのワインを醸造しています。今回はラック・コーポレーションさんの協賛により、おすすめの5アイテムを、生産者を交えながらオテルドヨシノ・手島純也の料理とお楽しみいただきます。みなさまのご予約、ご参加をお待ちしています。一級畑)・・・牡蠣のグラタン(お苦手な方は違うお料理をご用意させていただきます。・デザート・食後のお飲み物と小菓子*仕入等の関係により変更する場合もございます。ステラ・マリスでは現在、人材を募集しています。吉野シェフ、手島シェフの元、和歌山で働いてみませんか?ここにはすばらしいチームがあります。技術や経験も大事ですが、何より、食が好き、人が好きという方を求めています。お気持ちのある方がいればご連絡お待ちしています。お電話、あるいはこちらのコメント欄からでもお問い合わせください。年内最後の吉野シェフの来和が決まりました!12月22日(日)23日(月・祝)に和歌山にまいります。クリスマス期間中での来和です。お席、まだご用意できます。みなさまのご来店お待ちしております。お料理教室お待たせしました!次回の料理教室の日程が決まりました。12月4日(水)です。クリスマスにぴったりのおもてなしメニューになる予定です。ご参加お待ちしています。26日メーカーズディナーのご案内11月26日(火)19時より、シャンパーニュ、ボーモン・デ・クレイエールのメーカーズディナーを開催します。お問い合わせください。19時より一斉スタート。17000円(税込・サ別)シャンパーニュ7種類に合わせたお料理をコースでお召し上がりいただけます。17日わかやマルシェ11月17日(日)に開催される「わかやマルシェ」にオテルドヨシノも参加させていただきます!和歌山のこだわった作り手さんたちの集まる楽しいマルシェです。オテルドヨシノは、太田ファームさんの紀州鴨を使ったパテをご用意させていただきます。他にも楽しい内容盛りだくさんなイベントです。メッセージを入力してください。