水カニ、足折れの訳ありガニなど、多くの越前ガニを活かしております。※ご自分でカニを選びたいお客様はご予約時に事前にお申し出ください。カニの相場が極端に高いときには、「足折れなし」では「足折れ1本」、「足折れ」では「足折れ2本」を使用する場合がございます。「足折れ希望」の場合でも、ない場合は、1サイズ小さな通常の越前カニを使用します。※注意:小指の折れは、足折れになりません。※このメニューは2人前からのご注文でお願いします。下記の大・中・小いずれか合わせて2人前でも承ります。