大きくなるとこんな感じ。この花も料理に使えます。後味には十分すぎるほどの山椒特融の辛味。辛い葉物野菜はワサビ菜やからし菜などありますが、辛さの種類が全く違うため料理人にとっては選択肢が広がって面白い。アマランサス・スプラウト。これは結構メジャーなマイクロ野菜。あしらいとしての視的効果も◎。石山農園のファイトトマト。秋田産のトマトが無い時期にお世話になっている静岡の生産者さんのトマトです。原産地であるアンデスの土を意識した土づくりから生まれるこのトマトは美味いの一言。香り、糖度、酸味、味の凝縮感、強さの高次元バランス。イタリア料理をやっているならばこのトマトは避けては通れないトマトです。この他カブや白菜、おかヒジキ、マイクロトマト、甘唐辛子などがのってます。以降はビュッフェ形式。フレッシュマヨネーズソース。鶏肉と関東地方から取り寄せたフェンネル、伊予柑のサラダ。砂カレイのフリットとタップリのイタリアンパセリ。わかくさマーケットより届いた仁井田青菜とフレッシュグリーン添え地産地消ばかりが応援ではない。県外、もしくは海外の食材を生産者さんに実際に食べて頂きながら「こんな野菜があるんだ」「これが売れるんだ」と気づいてもらう。そんな応援の仕方もあるなと。giuemeではそれが出来るなと感じた一日でした。元気いっぱいの町家マルシェ。農家が直売するマルシェ。第3土曜日に角館の町家館前で行っています。04:07先日お伝えいたしました3月、4月の休業日のご案内におきまして3月22日(金)は「町家マルシェイヴェント」のため通常営業は行わないと記載しておりますが、イヴェントは延期となりました。当日は通常営業となります。byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう。