2010.12美由喜ちゃん会社の同期の友人が突然亡くなった。あっという間だったそうだ。数年前に急に「マサちゃん、仕事しな~い?」なんて電話くれて・・・PC関連の本も出したりして、随分活躍していたらしい。お通夜に参列して、久しぶりに会社の同期に再会。大学の先輩、トシさんの快気祝いライヴが開かれました。ぅ少し緩やかなキャンプじゃないと、無理かな・・・なんて思っていると、ここのところ息子の中学のクラスや部活のママさんランチも盛んになってきた感じ[E:note]私学だから住んでいるところもみんなばらばらで、いろいろな方がいて非常に楽しい[E:happy01]今度忘年会(一応、「懇親会」とうたっているが、時間が夜なので・・・)まであるのです。:このページのトップへスキー部の友だち息子の部活の友人がやってきました。小金井の学芸大の近くです。ここの会員になると、時々10~20%OFFの特典付きハガキが送られてきます。濃厚なこくまろ味噌味。:このページのトップへトライベックス息子のクラスのお友達母たちと、新宿のトライベックスというフレンチレストランでランチしました。平日だというのに、すごーく混んでいました。殆どがというか、全員女性という感じでした。トライベックスプレート」というのにつられて、オーダーしました。お魚美味しかったです[E:fish]デザートはこんな感じ。Pafeでカットしました。ここで購入したワンチャンは、カットのみだと大変お得なんです[E:dollar]昼間の暖かいうちに、主人がシャンプー&リンスしてくれました。センターの「犬のしつけ教室」へに参加しました。昔ここで保護されたポポちゃんがデモ犬となって、いろいろなしつけを見せてくれました。ワンチャンと人間は上下(主従)関係ではなく信頼関係を築くことが大切だそうです。地下食で見つけたGIOTTO(ジョトォ)のケーキを買ってきた。一回り大きく、縦長のケーキが多かったかな・・・[E:cake]確か、[E:up]これ《モンブラン》って名前だったような気がします。うーん、名前はわかりませんが、クリームチーズケーキみたいな感じでした。《フェデリコ》ピスタチオのムースをチョコムースとブラウニーでサンドして、表面全体をチョコレートソースで覆ったケーキです。tomo銀座シェ・トモで息子のスキー部の保護者ランチ会がありました。ポーラ銀座ビルの12階のお部屋でした。」とあるようなとても上品なお店でした。一つ一つのお料理についてお店の方が毎回丁寧に説明してくれました。栗のムースとフォアグラのピューレ添えうずらのお肉で巻いたものに、ジュレが添えられていました。ソースは栗とフォアグラの2層のディップで、これにつけて食べました。季節の有機野菜28-30種の盛り合せ山梨県の契約農家で採れた無農薬野菜だそうです。一つ一つ味が違い、見た目もとてもきれいでした。このお店の定番だそうです。地魚はすり身なっていて、中にはエビが入っていました。周りにはクリームソースが敷き詰めてありました。どのお皿も大きくて、ちょっと変わった形をしていました。クスクス風スムール添えこれは、おとなりの先輩ママさんがオーダーしたお料理です[E:smile]ガトーショコラとチョコレートアイスフランスのヴァローナチョコレートを使ったガトーショコラは、お店の方のお勧めでした。濃厚で、とても美味しかったです。:このページのトップへ我が家のスンドゥブチゲこれは我が家の定番、スンドゥブチゲです。昨年は、いつも夕食に息子は塾弁なので、私たち夫婦でこのような辛いものを食していました。今日は久々に辛い物が食べたくて、作ってみました。いつもは牡蠣を入れませんが、無性に牡蠣が食べたくて入れてみました。土鍋に合わせ調味料を全て入れます。砂抜きしたあさりを入れ、その上におぼろ豆腐を大きめなスプーンですくってのせます。水を注ぎ、火にかけます。最後に生卵を落としてもマイルドで美味しいです。:このページのトップへ四季のプレミアムコース息子の学校が創立記念日の振替で休校だったので、二人でランチしにサンマルクへ行ってきました。ご招待チケットがあったので、今日のランチは四季のプレミアムコースサーモンクリームスープ[E:up]これはサーモン好きの息子が大変気に入っていました。フォアグラ添えこれは私がオーダーしました。上に載っているフォアグラが大きくて、食べ応えがありました。クセがあって、私には大きすぎました。フォアグラ添えこちらは息子のメインです。:このページのトップへリモンチェッロ伊勢丹のイタリアワインフェアーみたいのがあって、そこで大量のワインとリモンチェッロを仕入れてきました[E:wine]「リモンチェッロ」とはレモンの皮をアルコールに漬けて造られる食後酒で、本場は南イタリアのカプリ島です。「リモンチーノ」と同じかな?と思う方もいるかもしれませんが、カプリ島名産の大きなレモンを使っているものが「リモンチェッロ」で、普通のレモンを使ってカプリ島以外の地域で売られているものを、「リモンチーノ」というそうです。カクテルを作ってみました。:このページのトップへホームこのページのトップへプロフィールAuthor:masa155趣味はパソコン。ボランティアや市政にも関心あり。