Cuisine豊かな自然に恵まれた信州の旬の食材。地元ならではの味覚をお楽しみください。”豊かな自然に恵まれた信州の旬の食材。地元産の食材にこだわり、毎日新鮮なものを仕入れております。信州だからこそ食べられる川の幸、鯉や信州サーモン、大岩魚、鮎などもお楽しみいただけます。当館では、お一人のお客様にもごゆっくりとお食事をお楽しみいただくために、ご夕食は個室食を基本としております。人数などにより別会場になる場合がございますので、予めご了承をお願いいたします。小規模旅館ならでは、お客様のご要望に細かく対応できるのが特徴です。◎「量はあまりいらない」というお客様ボリュームを減らし、それでもご満足いただけるよう品数はそのままでご用意させていただきます。肉・魚介類を使用しない豆腐・野菜等を中心としたお料理をご用意させていただきます。◎「歯が弱い」というお客様あらかじめ細かく刻み、食べやすくしたお料理をご用意させていただきます。]当館では、毎食、自然の恵み・新鮮な旬の食材にこだわった、料理長の手作り料理でおもてなしいたします。手作りならではの味わい深さと信州の素材を存分にお楽しみいただける、宿自慢のお料理をお楽しみください。※お料理の内容は一例です。季節や仕入れ状況により変更になることがございます。]おいしい地酒・ビール・ワイン・焼酎・ご当地ドリンクなど、各種お飲み物を豊富に取り揃えております。]身体に優しい食材を使用したほっとするお料理と、炊きたてごはんが楽しめるご朝食をご用意しております。※お料理の内容は一例です。季節や仕入れ状況により変更になることがございます。