大根が串から抜けないようにこんにゃくが付いているんですよ。下の方にゴボウ天が付いていると漫画に出てくるおでんになりますよね。食べてみると出汁がしゅんでいて美味しかったです。これは食感も良くちょうど良い感じで出来ていました。ビールが飲みたくなっちゃいましたよ。(笑)店内の様子です。返却口ぐらいから入口方面を撮っています。左手が食材調達エリアです。奥の方にも食べるスペースがあります。右手にも広い飲食スペースがあります。窓越しに飲食スペースが少し見えていますよね。店内は本当に満席状態です。ここが右側に見えていた飲食スペースです。こっちは後で建て増しをしたような感じもしますね。壁がレンガ風でいい感じです。テーブルが広くていい感じですよ。こっちの方で食べる方が落ち着くと思います。入口と出口から隔離されていますから。店内中央から出口方面を撮っています。奥のドアが開いている所が出口となっています。このお店は天井が高いですね。夏場は暑いのかな?壁には扇風機が付いていますね。そうそう、左の方にお土産のうどんが置いてありますね。壁に貼っていた海の恵「塩」についてです。すべての生物は大いなる母である海から誕生しました。生物の進化の中で、人間も例外ではありません。体液は体重の60~80%にもなります。この体液こそ、私たちの母である海そのものなのです。海と体液とはミネラルバランスがとても似ており、私たちの健康を維持するためにはどうしても、この体内の海を自然に保つ必要があります。そのために、いい塩と水が必要になるわけです。体に最も優しい塩は天然天日塩と言えましょう。当店使用の塩は、ミネラルが自然のバランスのまま含まれている天然天日塩を使用しております。店主こだわっていますね~。このこだわりが旨いうどんを生んでいるんでしょうね。(掲載許諾済み)食べ終わった後に三徳の意味を聞きました。厨房の方から店主さんが出てきて説明してくれましたよ。忙しいのにも係わらず。命名してもらっていたんですね。右は天分ゆたかに生れて天下第1流の名誉と福禄を受けて物心両方に繁栄を迎えすばらしい業績をあげて後世永く子孫に全徳を残すことが出来ると信じてよき者とする。ゆうことだったんですね。私は違う事を想像していたんですが違っていました。店主さんは「徳」のあるすばらしい方でした。名は体を表すと言いますがその通りですね。高松で再訪したいお店が増えました。次は暖かい汁物も食べたいですね。野菜コロッケを入れて。104電話:088-695-2081営業時間:10:00~19:00定休日:木曜日HP:.........................................................................................................今日はかねぎん坂野に行ってきました。徳島名物のたらいうどんを食べるために。実は違うお店に向かっていたんですよね。いうどん松乃家ってお店なんですけど。着いたら潰れてました。(泣)さて、どうしたものやらと思案して帰ろうとして車で走り出したら、このかねぎん坂野を偶然見つけたという訳なんですよ。事前の調査なしで来たお店ですが、さて、さて、どんな感じなんでしょうね。御所名物たらいうどんかねぎん坂野って書いていますね。何だかホテルの入口のような作りですね。自動ドアがグーンって開いて「いらっしゃいませ。「何泊でいらっしゃいますか?」とか言われそうです。(笑)少し右に振りました。ここが食べるスペースのようですね。見ると大きな大きな座敷のようですよ。入口を入るとこんな感じになっています。ホテルのフロントのような感じですね。して、ここは昔はホテルだったのかな~?座敷の方に進んで行くときには大きなショーケースがありました。たらいうどんだけじゃなく、かつ丼、親子丼、うな丼、玉子丼の丼物とか海老フライ、とりから、とんかつ、ジャコフライ、のフライ物とか定食類も充実していそうですよね。何時ものようにビールからのスタートです。ここはアサヒのスーパードライ(中)550円ですね。大自然の中でビールが飲めるので手が震えてしまいました。(笑)さあ、一揆飲みしましょう。ぷふぁ~、美味しい!!!朝からのビールは最高ですね~。ビールには枝豆が付いていましたよ。料理が来るまでこれで楽しみましょう。