田中幸子ボーディングスクールでの食事は、息子にとって毎日嬉しいものではありませんでした。ある日の夕食、エビチリの様に見えて内心喜んだそうです。口に入れた瞬間想像した味とは似ても似つかない料理だったため、驚いたそうです。違う日の出来事、日本の蜜柑のような柑橘類がボールに沢山入っていたのを、息子一人で7個程食べていたら、ストップがかかったそうです。小さかったからか、食べたいだけ手を出していたようです。美味しいメニューもあったようで、ラザニヤは大好物の一つになりました。日本に帰ってくるとリクエストされる様になり、ラザニヤの板を喜んで探しに出かけました。