多様な生き物が育む堆肥土づくりから手間暇かけた特別栽培米。コウノトリの餌となる生きものを育みながら、安全・安心な米づくりをしています。ドジョウ、カエル、トンボ、バッタなど多様な生きものが生息する豊かな田んぼでコウノトリが安心して棲める環境で自然との共生をしながら育てた安全で安心して食べていただけるお米です。終戦後、米の生産を増やすために、日本中の多くの田んぼで農薬を使った効率農業が推進されるようになりました。田んぼからカエルやトンボが姿を消したことによって、これらをエサとしているコウノトリも、日本から徐々に姿を消していったのです。コウノトリにゆかりがある兵庫県但馬地域は、この事態に真っ先に向き合いました。コウノトリの人工飼育を行うとともに、「コウノトリ育む農法」に地域を挙げて取り組むことになったのです。米の栽培期間以外も、田んぼに水を入れるのは、トンボの幼虫ヤゴや、カエルの子どものおたまじゃくしが育つように。人間本位のやり方で水管理をしていると、中干しのタイミングが難しくなります。ヤゴは羽化してトンボになり、おたまじゃくしは足が4本出てきたら、水がなくても生きていける。それが田んぼから水を落としてもいいというサインなんです。コウノトリを呼び込むには、田んぼで共に生きている『いきもの』たちのサインを見逃さず、水管理を行うことが必要なのです。トラクターで田んぼを耕していると、本当に時折コウノトリが舞い降りるようになりました。食べ物があるからなのか、居心地がいいのか分かりませんが、とにかく人がいても、かなり近くにまで来てくれますよ。このような細かい水管理に加え、無農薬栽培および減農薬栽培を行うなど、「コウノトリ育む農法」にはとっても手間ひまがかかります。コウノトリが安心できる田んぼで育てられたお米はまた、人間にとっても安心できるお米なのです。コウノトリ育む田んぼのお米2kg×1袋〈村上ファ...多様な生き物が育む堆肥土づくりから手間暇かけた特別栽培米。コウノトリの餌となる生きものを育みながら、安全・安心な米づくりをしています。ドジョウ、カエル、トンボ、バッタなど多様な生きものが生息する豊かな田んぼでコウノトリが安心して棲める環境で自然との共生をしながら育てた安全で安心して食べていただけるお米です。減農薬で栽培された安心・安全な特別栽培米。4軒の農家で丁寧に育てた美味しいコシヒカリ。高齢化で耕作者が減っていくなか、山の斜面を利用した比較的狭い田んぼで畦が高く草刈が大変ですが必死で頑張っています。米の収穫量は少ないですが、味の良さには自信があります。▼三波米のおいしさの秘密。三波地区は、山間地であり、汚れがなく冷たい山からの水でお米を育てています。粘土質の土と比べて、稲の根が地中深くまで伸び、水はけがよいため、きれいな水がどんどん浸透していき、稲が健全に育ちます。標高が高い山間地のため、夜は気温が下がって、お米の旨みが増していきます。田植え後に一度だけ最低限の除草剤を使用。※【玄米】または【白米】のどちらかお選びいただけます。※ご希望の種類は「お礼の品配送に関する要望等」欄にご記入ください。※ご指定のない場合は「白米」でのお届けとなりますのでご了承ください。高本さんのお母さんが作るつきたてのおもちA(丸餅1kg、切り餅250g)丸餅と切り餅をセットでお届け。高本さんが作った特別栽培米(化学肥料は不使用)「マンゲツもち米」を使って、お母さんが一つ一つ丸餅に仕上げています。使わず栽培したものを使用して切り餅にしています。※配送日は指定できませんが、希望の曜日・ご不在日がございましたら「備考欄」でお知らせください。農薬をできるだけ使わずに育てたコシヒカリです。冷蔵庫にて保管し、都度精米しお届けいたします。どちらかお選びいただけます。※ご希望の種類は「お礼の品配送に関する要望等」欄にご記入ください。※ご指定のない場合は「白米」でのお届けとなりますのでご了承ください。岩津ねぎまみれ丼2人前セット●朝来市の特産品代表である岩津ねぎを細かく刻み、髙本さんが作る朝来の米とねぎまみれ丼用の特製タレを使えばご家庭でも簡単に作ることができます。ねぎ好きの方にはたまらない味です。兵庫県朝来市の特産品ブランドねぎです。「岩津ねぎ」は関東の根深ねぎ(白ねぎ)と関西の葉ねぎ(青ねぎ)とのちょうど中間種で、青葉の部分から白根まで大変柔らかく、すべて余すところなく食べられるのが特長です。冬の冷え込みが厳しくなると、甘さと柔らかさが一段と増し、さらに美味しくなります。コウノトリの餌となる生きものを育みながら、安全・安心な米づくりをしています。ドジョウ、カエル、トンボ、バッタなど多様な生きものが生息する豊かな田んぼでコウノトリが安心して棲める環境で自然との共生をしながら育てた安全で安心して食べていただけるお米です。コウノトリ育む農法で生き物がいっぱいの田んぼで育てたコシヒカリです。農薬は一切使っていません。多様な生き物が育む堆肥土づくりから手間暇かけた特別栽培米。小さなお子さんのいらっしゃるお家にも安心して召し上がって頂けます。冷蔵庫にて保管し、都度精米しお届けいたします。どちらかお選びいただけます。※ご希望の種類は「お礼の品配送に関する要望等」欄にご記入ください。※ご指定のない場合は「白米」でのお届けとなりますのでご了承ください。但馬産こしひかり2kg生野銀山の従業員食堂で出されていた懐かしのハヤシライス。薄味をトマト味、濃い味をデミグラスソース仕立てにして復元しました。黒豆入りみそは、地元丹波黒種の黒豆を味噌に使い1年間熟成した田舎味噌です。兵庫県の推奨を受けた田舎味噌で、「おばあちゃんの味噌」として幅広く根強いファンを持った味噌です。日頃お使いの甘口味噌とブレンドしてご使用いただけます。但馬産こしひかりは、コウノトリが暮らす豊穣の土地と太陽に育まれたお米です。画像には茶色い米袋に入った「あさごのお米」が写っていますが、商品見直しにともない、「但馬こしひかり」に変更となります。※パッケージは真空パックのものとなります。(スライド画像を参照ください。※お手元に届くのはこちらの「但馬こしひかり」となりますので、お申し込みの際にはご注意ください。銘店ともしびカレー店の手作り。煮込んだ但馬牛とたまねぎ、にんじん、しょうが、にんにくがルーに溶けてできたのが「ともしびカレー」です。守る会のコシヒカリと一緒にお届けします。【新米】木村義昭さんのコシヒカリ5kgと炊飯器で発芽する玄米3合セット本当においしいお米が持つ本来の甘さと旨みを皆さんに知ってほしいという強い想いを持って作ったお米です。通常より株間を広げることにより太い株となり、大きな籾、大粒の米作りに努めています。最小限の除草剤と化学肥料を田植え時に1回散布。天日干しに近いお米...籾を送風で3日間乾燥し、籾水分16%近辺で火力乾燥を行い15%前後の玄米に仕上げています。循環低温精米方式を取り入れ、低圧で2回精米しています。コイン精米は高速であり、糠を機械ではぎ取ってしまう機種もあり、玄米を精米中にお米が高温にさらされ品質低下をもたらします。破砕米の発生が多くみられベタベタな炊き上がりになりがちです。それに比べ循環低温精米方式では、スクリューでお米とお米を回転させながら表面をこすりあわせて低温でゆっくり精米するため、割れたお米が少なくなっています。玄米表面の果皮がなく、食べやすい胚芽付精米。豊富なビタミンやミネラル・ポリフェノールなどの栄養が補給できるのも大きな魅力です。炊飯器の中で2時間程度(冬場は7~10時間)浸水するだけ。通常炊飯でおいしく炊き上がります。コレステロール値の低下,血糖値の低下,高血圧の改善,ストレスの軽減,不安感の解消などさまざまな効果が人を対象とした臨床試験で確認されている発芽玄米。その他豊富なビタミンやミネラル・ポリフェノールなどの栄養が補給できるのも大きな魅力です。炊飯器の中で2時間程度(冬場は7~10時間)浸水するだけ。ふつう炊飯でおいしく炊き上がります。市産コシヒカリに更に手間ひまかけました。一切の農薬及び除草剤の使用無し。雑草の生える頃「田打ち」という除草作業を3回行こなうだけです。その分田んぼの中は雑草が茂りますがそれに打ち勝って採れたものです。通常より株間を広げることで太い株となり大きな籾になるよう、植えつけ株数が3本位で株間も広げています。この玄米はストレスなく旨みを持ったまま成長しています。天日干しに近いお米...籾を送風で3日間乾燥し、籾水分16%近辺で火力乾燥を行い15%前後の玄米に仕上げています。4軒の農家で丁寧に育てた美味しいコシヒカリ。高齢化で耕作者が減っていくなか、山の斜面を利用した比較的狭い田んぼで畦が高く草刈が大変ですが必死で頑張っています。米の収穫量は少ないですが、味の良さには自信があります。▼三波米のおいしさの秘密。三波地区は、山間地であり、汚れがなく冷たい山からの水でお米を育てています。粘土質の土と比べて、稲の根が地中深くまで伸び、水はけがよいため、きれいな水がどんどん浸透していき、稲が健全に育ちます。標高が高い山間地のため、夜は気温が下がって、お米の旨みが増していきます。田植え後に一度だけ最低限の除草剤を使用。※【玄米】または【白米】のどちらかお選びいただけます。※ご希望の種類は「お礼の品配送に関する要望等」欄にご記入ください。※ご指定のない場合は「白米」でのお届けとなりますのでご了承ください。むすび...カルテック農法とは植物に大切な栄養素であるカルシウムを与え、乳酸菌を主体とする微生物を活用した自然農法です。ミネラル分が豊富でモチモチとした食感が特徴の冷めても美味しいお米です。多様な生き物が育む堆肥土づくりから手間暇かけた特別栽培米。安心・安全で美味しいお米です。コウノトリ育む与布土のお米(5kg×2袋)減農薬で栽培された安心・安全な特別栽培米。農薬をできるだけ使わずに育てたコシヒカリです。冷蔵庫にて保管し、都度精米しお届けいたします。どちらかお選びいただけます。※ご希望の種類は「お礼の品配送に関する要望等」欄にご記入ください。※ご指定のない場合は「白米」でのお届けとなりますのでご了承ください。15kg(5kg×1袋と10kg×1袋)地元農家より直接仕入れた玄米を当駅で精米した美味しいこしひかり米です。ふるさと朝来の味セット生野銀山の従業員食堂で出されていた懐かしのハヤシライス。薄味をトマト味、濃い味をデミグラスソース仕立てにして復元しました。鹿肉丼は播但連絡道路のサービスエリア開店以来のオリジナル商品である鹿肉丼は地元猟師の協力で、すき焼き風のにおいの少ない丼に仕立てました。鹿肉カレーは中辛味でお子様にも食べやすく仕立てました。但馬産こしひかりは、コウノトリが暮らす豊穣の土地と太陽に育まれたお米です。「天空の城」は特選本醸造酒の辛口で、朝来のおすすめです。トップ画像には茶色い米袋に入った「あさごのお米」が写っていますが、商品見直しにともない、「但馬こしひかり」に変更となります。※パッケージは真空パックのものとなります。(スライド画像を参照ください。※お手元に届くのはこちらの「但馬こしひかり」となりますので、お申し込みの際にはご注意ください。村上さんが自信を持っておすすめする朝来市初の有機JAS認定米。一切使用していない安全・安心で良食味なお米です。数量に限りがあるため、品切れの際にはご容赦ください。皆さんに知ってほしいという強い想いを持って米作りをする木村義昭さんのコシヒカリを是非味わってください。どちらかお選びいただけます。※ご希望の種類は「お礼の品配送に関する要望等」欄にご記入ください。※ご指定のない場合は「白米」でのお届けとなりますのでご了承ください。(植え付け)株間を広げることで太い株となり大きな籾、大粒の米作りに努めています。)最小限の除草剤と化学肥料を田植え時に1回散布。(乾燥)天日干しに近いお米⇒籾を送風で3日間乾燥し、籾水分16%近辺で火力乾燥を行い15%前後の玄米に仕上げています。(精米)お米は上記の方法で乾燥した玄米の糠を少しだけ取り24時間熟成し、胚芽が少し残るよう精米しました。発芽玄米は豊富なビタミンやミネラル・ポリフェノールなどの栄養が補給できるのも大きな魅力。炊飯器の中で2時間程度(冬場は7~10時間)浸水するだけ。ふつう炊飯でおいしく炊き上がります。4軒の農家で丁寧に育てた美味しいコシヒカリ。高齢化で耕作者が減っていくなか、山の斜面を利用した比較的狭い田んぼで畦が高く草刈が大変ですが必死で頑張っています。米の収穫量は少ないですが、味の良さには自信があります。▼三波米のおいしさの秘密。三波地区は、山間地であり、汚れがなく冷たい山からの水でお米を育てています。粘土質の土と比べて、稲の根が地中深くまで伸び、水はけがよいため、きれいな水がどんどん浸透していき、稲が健全に育ちます。標高が高い山間地のため、夜は気温が下がって、お米の旨みが増していきます。田植え後に一度だけ最低限の除草剤を使用。※【玄米】または【白米】のどちらかお選びいただけます。※ご希望の種類は「お礼の品配送に関する要望等」欄にご記入ください。※ご指定のない場合は「白米」でのお届けとなりますのでご了承ください。多様な生き物が育む堆肥土づくりから手間暇かけた特別栽培米。安心・安全で美味しいお米です。地元農家より直接仕入れた玄米です。村上さんが自信を持っておすすめする朝来市初の有機JAS認定米。一切使用していない安全・安心で良食味なお米です。4軒の農家で丁寧に育てた美味しいコシヒカリ。高齢化で耕作者が減っていくなか、山の斜面を利用した比較的狭い田んぼで畦が高く草刈が大変ですが必死で頑張っています。米の収穫量は少ないですが、味の良さには自信があります。三波地区は、山間地であり、汚れがなく冷たい山からの水でお米を育てています。粘土質の土と比べて、稲の根が地中深くまで伸び、水はけがよいため、きれいな水がどんどん浸透していき、稲が健全に育ちます。標高が高い山間地のため、夜は気温が下がって、お米の旨みが増していきます。田植え後に一度だけ最低限の除草剤を使用。※【玄米】または【白米】のどちらかお選びいただけます。※ご希望の種類は「お礼の品配送に関する要望等」欄にご記入ください。※ご指定のない場合は「白米」でのお届けとなりますのでご了承ください。★お届けは、まとめて一度に配送となります。農薬をできるだけ使わずに育てた、いつも食べているコシヒカリです。冷蔵庫にて保管し、都度精米しお届けいたします。どちらかお選びいただけます。※ご希望の種類は「お礼の品配送に関する要望等」欄にご記入ください。※ご指定のない場合は「白米」でのお届けとなりますのでご了承ください。こだわり但馬牛カレー&生野ハヤシライスと朝来市三波産コシヒカリ(5...但馬牛が入った「但馬牛カレー」とちょっと甘酸っぱい「ハヤシライス」を朝来産の美味しいお米とご一緒に。馬牛がゴロゴロ入った「但馬牛カレー」と昭和30年代に生野鉱山の社宅で食べられていた味を再現した「生野ハヤシライス」を朝来市のおいしいお米で味わってみて下さい。守る会のコシヒカリ(白米)です。詳細を見る掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。(1245)医療・福祉(1420)観光(1035)スポーツ(817)音楽(57)環境・景観(1652)おまかせ(2151)国際交流(211)その他(1158)震災復興(102)。