日本の選手団の行進で泣かないように準備していたのに、チャンネル9、日本の選手団を飛ばしやがったこれだけでは何なので、追加しました。Sugar(生砂糖)を使ったり、ご飯は1:1の割合で玄米を混ぜたりしておりますが、明日焼く予定のサワークリームパウンドに全粒粉を使ってみようと思って買ってきた。バナナとココナッツが入るんだから、舌触りも気にならないだろうしね。18:02最近歩く6kmコースの、ほぼ折り返し地点の夕方。金曜日のこの時間、肉体労働系の方々がお仕事を終えてビールを飲み始める。先週は焚き火をしながら飲んでいた。6時からPCを使いたいというので、今日はここまで。16:31仕事から帰ってきてから、久々にピザパンを6個焼いた。焼きたてはふわふわで、うめ~ぞ~本日の、ヒロシのお仕事。(左)昼飯/ひき肉とジャガイモのケチャップしょう油(1:1の割合)炒め。(右)夕飯/鶏肉の味噌バターホイル焼き(ホイルから出しておく)。メイン以外は昼夜同じもの。ヒロシの状況、PSPという難病に罹っていてもう自分では動けない。自分で口から食べられる。ヒロシの言っていることも、恐らく私しか分からないと思う。いや、私ももうほとんど分からないし。そんなヒロシが私に、8月から3ヶ月間日本の病院滞在宣言をした。(通常ヒロシの宣言はヒロシだけの中で、家族は後で私から聞いてヒックリ返る)誰が付き添うのよ。あなた、行ける?行かないよ。|ラッキーな日だと思ったのに。家に戻って歩いてきたコイツら、くわぁ~っとか喉鳴らして威嚇するんだけど、そんなにあたしが嫌いか?まだ冬のはず。と土曜日に、しかも1個しか入荷しない豚カツサンド。(同じ日に1個しか入荷しない焼そばサンドをゲットしたのは遠い昔)今日頑張った息子に。ための緊張なのか、昨日の午後からだいぶご機嫌斜めの息子。ない受験およびテストは受けていただかなくて結構です。本人が受けたかったんだろう?と旦那の声。10:36ヒロシの家でよく作る野菜炒め、初めて我が家の食卓に登場。肉(何でも)をしょう油:砂糖(3:1の割合)とごま油、生姜、ニンニクで放置。家にある野菜を一緒に炒めて、最後にとろみをつけてゴマをふったら完成。どんぶり飯にぶっかけて、豪快に食べるのがいいですね~。デジタルは信用できないので、アナログの体重計を買ってきた。(IKEAの見切り品で1ドル99セント)どんだけ誤差があるのかと試しに乗ってみたら・・・・・・。同じだったってどういうこと?雨の朝の訪問者バナナキャラメルパウンドを2本焼いて、横になって寝ているところ1本は、息子の友だちコニモニ一家に。毎朝通っているクライアントの今は天使(仮名)が入院して1週間。95歳なので、もう家に戻ってくることはないだろうと思っていたんだけど。今日退院するので、明日から通常業務に戻る頃になった。送り迎えを予定していたのに仕事になったので、同じく受験するコニモニの母にお願いをした。二人とも、今夜はよく寝ろよ~昨日、息子の誕生日プレゼント用にこっそりオーダーしたもの。14:30息子のオーダー、ミックスカツ丼($13.00)。エビ・カツ・白身魚のフライに、ミニわかめうどん付き。肉が揚げすぎで固いけど、パン粉のサクサク感が残っているからまぁまぁかな。ャダ((o(;□;`)o))ャダ私が温玉冷やしうどんをオーダーした後に、息子が見つけたランチスペシャル。鯖の塩焼き定食・ご飯とわかめスープ付き($11.80)。わたくしは、うんちくたれません。素直に美味しかったですよ。しょっぱかったけど・・・・・。バーベキュー味(香港製)(右)こちらでポテトチップスと言ったらこれ。中国系のスーパーに一緒に行った時は特別に買ってあげる。午前中、男子が球蹴りに、私がウォーキングに。それからチャッツの図書館で、息子は飛行機事故関係の本、私は日本の雑誌各種を借りたりして過ごしていたら、シティまでわざわざお昼を食べに行くのが面倒くさくなった。今日の場所は息子のチョイスで、チャッツの寅屋というところ。びっくりだわ、私たちのテーブルの周り、みんな中国人だったわ。今日の夕ごはん、またまたあんかけ焼そばちくわ入り(笑)。15:44今週は朝一の仕事がずーっとキャンセルのままなので、(念の為仕事の携帯も持って)ウォーキングに勤しんでおります。今年の冬は暖かくて短かった(と過去形で書きますが、まだ冬です)。花もじゃんじゃんと咲き始め、ウォーキングもちょっと楽しくなってきた。食べたくて焼いてしまった、バナナパウンド(今回は少なめに2倍量で)。今のところ失敗もせず、見事に膨らんでますわ、ふふふ。本日みんなでおやつに持って行ったらもうなくなった。3倍量焼くべきだったか・・・・・。はい、午後の部行ってきます<>コメントくれたとみちゃん、ごめんね。朝5km、午後5km歩いた語法日に小さめのグラスに本日の1杯。$16まだ冷えていないけど、酸っぱくなくきつくなく飲みやすい1本だと思う。LABELの方が好み。05:46フィッシュマーケットにあるギリシャ系のお店で買うシーフードミックス。濃厚ぷりぷりシーフードカレーシャワーと投薬と朝食のためにお伺いしているばあさん(今は天使)が入院しているので、今週はゆっくりした朝を送っております。一人暮らしをしている認知症のイボン(仮名)。今、老人用アパートメントに短期滞在しているので昨日そっちに迎えに行ったら、その施設主催のバスツアーに行くことになっていて、私のほうはキャンセル次のクライアント、メンタルヘルス系のおやつはカール君(仮名)。同い年でお互いに趣味が食い気と気が合うので、気に入られております。昨日行ったら、前妻(イタリアシシリー島出身)との間で二人いる息子の養育費とか面会拒否だとかなんかいろいろもめているらしく、頭からマグマが噴出しておりました。1時間のお掃除訪問は、怒るな怒るな~。肩叩いたり、そうだね~。基本、おやつはカール君も気楽でいいヤツなのよ。昨日は天気も良かったし、とっても気が抜けた水曜日でした。ちくわを見るとこの歌を歌いだす寒い旦那。それを聞いて育ってしまった息子も、輪切りのちくわを指に挿して一緒に歌う。16:51本日の私のお昼。大好物、翌日のけんちん汁ぶっかけご飯。考えてみたら、ジャガイモ(苦手だけどけんちん汁に溶けているのは好き)と昆布を忘れた。これがないと、深みが足りないわ。昨日の夕ごはんは、鮭のちゃんちゃんホイル焼きとけんちん汁。けんちん汁は、翌日ご飯にぶっかけて食べたかったので、かなり多めに。今日は朝と午後の2回で15304歩、歩いたさすがに足の付け根が痛。今日の夕ごはん、旦那が煮込んだベーコンフック野菜のスープ。パースニップ(サトウニンジン)とスウィード(ウェーデンカブ)入り。これがベーコンフックという、足の部分を燻製にしたもの。これを茹でて、皮と骨(と脂肪部分)を取り除いて煮込んでいた。17:52今日の夕飯に炊飯器で煮豚作ってたよ。炊飯器で煮豚作ってたよ。昨日の日記の最後に登場したモンつるさんのお父様が作られた煮豚、こんな会話があったのですよ。<>豚スペアリブ800g・大根550g・ゆで卵4個・葱の青い部分と生姜。中国大根と韓国大根があって、今回は韓国大根を選んでみた。大根はおコメを入れたお湯できちんと下茹でし、豚はきちんとあぶった。ちなみに豚からは脂が出るので、油なしであぶる。我が家はお酒を使わないのですが、50mlほど入れるといいかもしれません。́∀`o)v━━ィッ今まで豚肉を3時間下茹でしていたのは何だったのだろう・・・・・・。あぁ、お箸で切れるってのはこういうことだったのね。凄いーーーっヤッタ━─゚+。19:16今月末までシティのめんやで限定ラーメンが半額だというので行ってきた。息子のオーダー、半額に関係ないミニカツどんセット$7.90。私の中ではシドニで2番目の味噌ラーメン。こちらでチョコレートと言ったら、Cadburyのチョコレート近所のスーパーで2個で6ドル(約480円)の特売だったので、ココナッツ入りのと干しぶどうとアーモンド入りを買ってしまった。今朝、わたくしがおいしく頂いたのですが。その最後の一切れがなくなったことに気がついた、プンプンの息子。前回同様3倍量を2分割して焼きましたですよ。オーブン用シートを型の内側にぴっちりと敷きこむチョコレートは包丁で粗く刻む。薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。小さめのボールに卵を溶きほぐす。オーブンを180°Cに温め始める。1.ボールに生クリーム、砂糖を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。泡立て器でひと混ぜすると、すじが残ってすぐに消えるくらいが目安。生クリームは本の少し泡立てればOK。溶き卵を2~3回に分けて加え、そのつど手早く混ぜ合わせる。バニラエッセンスをくわえ、さらによく混ぜて、完全になじませる。3.ふるった粉類を一度に加える。粉っぽさ少し残るくらいまで混ぜ合わせる。4.チョコレートを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。5.生地を型に入れ、表面をスプーンなどでならす。180°Cのオーブンで30~40分焼き、中心に竹串を刺してみて、何もついてこなければ焼き上がり。熱いうちに型からはずし、オーブン用シートをはがす。17:08昨日、どうしても焼いて食べたいものがあって買い物に行ったのだが、思い直してその材料を買わずに帰ってきた岩石の意志のわたくし。相談してやっぱり焼こうか。話はまとまり、しかも3倍量の材料を買い込んできた豆腐の意志のわたくし。ケンタロウさんの、生クリームを使ったチョコレートパウンド。これはデカイ型の方(2倍量)。小さい型で焼いた方は、息子と私で全部食べてしまったじゃないかっ。19:59旦那のリクエスト、冷奴とほうれん草のわさびしょう油和え。セロリのキンピラと、メインで使って半端に残った卵は卵焼きに。これだけだとパンチのない。いうか底力が湧かない夕ごはんだが、メインは自家製パン粉(全粒粉)で揚げた鮭のしっぽ辺りのフライ。今回のスクールホリデーはラッキーなのですよいつも月・木・金の3日間働くので、その日は義母宅に息子を預けに行くのですね。息子のお迎えは旦那が行くので、週にたったの3回だけ。言われればそうなんだけど。お友だち一家が息子も連れてダーリングハーバーに遊びに行ったので行かなくて済んだ。2011)18ドルほどだった記憶。ここのは日本でもよく見かけるワインだと思うが、あんまり間違いはない安全圏。写真を撮り忘れてしまったのが最大の後悔。我が家のテレビ、旦那の母方のおじいちゃんが生前使っていた28年もののパナソニック。そこに、旦那の母親が「もういらないから。」と押し付けてきたデジタルボックスをつないでいたという、20世紀の我が家。そんなものなければ薄いテレビ、とっくに買えたのに・・・・・。雨月さん宅の焼そばがあんまりにも美味しそうだったので、真似っこしました。写真も真似っこして撮ってみたけど、どうかな(笑)。薄いテレビのセッティングで買い物にいけなかったので、具はあり合わせで。ちくわは絶対に外せません。新しいデジカメのバッテリーが切れてしまい、古いので撮ったのでちょっと粗いです。15:09昨日、ヒロシの家に行く途中で見た虹。先週の土曜日、チャッツの讃岐うどん屋でまた「○○を見た(フリーペーパー)。言えば限定商品半額」というのをやっていたので行ってきたのだが。食べたいものは半額対象外。値上がりして味が落ちた。いうヤツで、息子にかなり叱られたわたくし。わたくしだって、から揚げカレーとエビの天ぷら(1個)、キムチ牛丼で20ドルほどの出費に悔し涙を流したのだよだけど懲りない。ニュートラル・ベイのレストランが「開店セール、今日まで全品半額。」というので、さっき行ってきた。$7.90息子のデザート、アイスクリームパフ。アイスが固くてスプーンも太刀打ちできなかったため、齧り付いていた。あとは揚げエビ餃子と私の抹茶アイスクリームを頼んで、全部で25ドル。キャベツとかはいらんもんですが美味しかったです、ご馳走様でしたおととい漬け込んでおいたのは、鶏のレバー。から揚げにしてみたら、まだこちらのほうが食べやすい。18:48あぁは言ったものの、アレを見たらやっぱり必要かな。試しに漬け込んでみた。最近浮腫みが酷いので、旦那にそう言った。「どこが浮腫んでいるの。」と聞くので、「全身。「オーストラリアではそのような症状を浮腫みと言わず、太った。「日本では全身の浮腫みと言うんです。17:31冷蔵庫(15年もの)とオーブンの間に息子のオムツの空き箱を置いて、缶や紙やプラスチックなどのリサイクルを入れていたんだけど。ここで気がついた人はちょっと凄いそう、息子のオムツの箱ですよ。オムツは3歳前に取れましたからね。その箱は7年ものだってことが凄い。その箱も油と埃でドロドロになっていたので、いい加減捨てたのが数ヶ月前。幅20センチ×奥行き45センチ×高さ80センチのサイズが全然見つからず、もういいわ。購入を諦め、作ってみるか。息子に相談していたのだが。今日、近所の教会のリサイクルショップに昭和なカセットプレーヤーとテープを寄付してきた時、外においてあった古いヤツが私を呼んでいた。サイズなんか覚えてねーし、家に電話して息子にサイズを測らせようとも思ったけどそれも信用できねーし。家に戻ってサイズ測って、店に戻ってサイズ測って、25ドルで買ってきた古いヤツ。こんなジャストサイズのが見つかったのは、昨日の大整理のおかげか?それとも昭和を寄付したから?まぁいいや、これ一つ解決。我が家のキッチンは、さっきまで(左)でした。昨日に続きキッチンの大整理をして、今は(右)になりました。20:37オペラハウスは遠いけど、ポストカードのような素晴らしい天気のシドニ今日はルナパークに出かけてきましたよ。絶叫一切なしで、観覧車と小さな子どもが遊ぶような室内広場だけ。あとはピザとチップスとアイスを食べて、ゲームを数回しただけで終了。絶叫系母としては、かなり物足りない一日だった・・・・・。家に着いたら不在通知が入っていた。母?姉?もしや?と思いながら、台所と車庫を片付けた後に取りに行ってきた。́∀`)━━━━ン!!!!予告も予兆もなかったから、破産は逃れたか?と思っていたのよ。なんかね、かゆいところに手が届く心ってこういうことなのだろうなぁ。あれだけ嵐のTDLで、スプラッシュマウンテン3回・サンダーマウンテン2回・スペースマウンテン2回(だったと思う)を乗りまくり、大喜びだった息子だが、TDRを1,000倍縮小したこんなしょぼい絶叫系に何故乗らない?古典的な遊園地過ぎるのか?前回、母が全開すぎたからか?それともナイロン袋(リバース用)を忘れたからか?まぁいいや。18:19毎回、旦那がブレッドロールを多めに買って来ては余らせる。昨日なんか3個も余らせていたから、さすがにムカついて、今朝パン粉を作った。キッチンペーパーを敷いてレンジで2分。全粒粉の方は焦げちまったが、どうせ油で揚げちゃうのだから気にしない。半日ほど放置して、ザクザクと手でつぶす。しているのが好きなのですわ。ヤムウンセンとガパオ(目玉焼きなし)。ナムプラーというものを買って来て作ってみた。おぉ~、旦那も息子もすごい勢いで食べきってくれたぞぉ~しかし、ナムプラーは臭いな。重い腰を持ち上げて婦人科の専門医に会って来ましたよ、今日。子宮筋腫はとっても小さいもので、早く発見できてよかったね。入院で内視鏡で子宮筋腫の状態を確認し、必要ならばその場で切除。(腹を切ることはないよ。)出血による貧血対策は、同時にミレーナを入れることとなった。久しぶりにいい先生に会えたわ(オーストラリア人女性)。8月はこれと大腸カメラの2大イベントを控えております。16:41ソックスを干していたら、手元が滑ってサボテンの上に落ちてしまった。あぁぁ~可哀そうに、先っちょが二つ折れてしまったよ、ごめんよ。この1本のわらびジャスミンももうだめだと思って抜こうとしたら、こんな可愛いのが健気に育っていたよ。話しかけるといいんだってね。