-博多んもん★点取りおみくじプロフィールAuthor:azakohaAZAとKOHA仲良しブログです。AZAが管理しています。21:03|ごはん|鰻と言えば、子供の頃、祖父が生きていて祖母が元気だった頃。何十年も前のことです。夏休みに入ると私と妹は二人だけで飛行機に乗せられて九州の母の実家で夏休みの大半を過ごしたものでした。祖父は今考えるとすごくグルメで祖母は祖父のためにいろんな食材で調理していたのを記憶しています。九州は福岡県ということもあり土用の丑の日だったかどうかは記憶にないのですが生きた鰻を買ってきて祖父と祖母が鰻を捌きそのころ独身だった叔父たちが七輪に炭をおこして鰻を焼いてくれていました。自慢したいAZAでした。写真はいたやさんの鰻の白焼きです。表面はサクサクで中身は鰻の甘みがとろん。上品で美味しい白焼きを頂きました。なくなるのかと思うと残念でたまりません。13:56|ごはん|ある日、FBを開けてみるとこの人もお友達じゃないですか?と提案された人が。10年くらい前からの知り合いでしょうか。飲食業をされているMさんの顔写真です。お久しぶりで、今はどちらで何をされているんだろうとネットでたどっていくとロープウェイ街の一本東の通りで雲亭という焼き鳥屋を今年オープンされていました。こちらは宮崎地鶏の地頭鶏(じとっこ)という鶏を扱っていらっしゃいます。靴を脱いで上がるタイプのお店でカウンターとテーブル席とあります。こちらはモモのたたき脂身が少ないんですが、柔らかくてとても甘みを感じるお肉です。この時点で焼酎くださいっ!!!今、宮崎で流行の(???)鶏南蛮はきゅっと身が引き締まってさくっとした食感でめっさ美味しい!!そして、大将おすすめ、炭火焼きこちらは調理場でもくもく煙を上げながら調理してくれます。実は私、鶏の炭火焼きって煙と鶏の脂の臭いが苦手なんですがこちらは鶏の嫌な脂の臭いがほとんどしないので美味しくてパクパク食べちゃいました♪この地頭鶏、実は松山でもう一カ所取り扱っているお店があるんですがそのお店で以前食べたとき、鶏の嫌な臭いが気になってたんです。13:30|ごはん|松前町の焼肉苑です。パワーランチの会です。弱肉強食、、、もとい、焼肉定食を目当てに集まりましたがロースターで焼かない焼肉定食だったので私は韓国風親子丼にしました。コチジャンが入った甘くてぴりっと辛い親子丼です。ご飯も案外ボリュームがあり満足満腹w小皿にキムチと漬け物そう、漬け物ダブルwこのキムチかなり優秀で、これだけでも分けてもらいたいくらいの出来です。ナマステ食堂に行ってみよう!ということで、オープン間もないお店に怪しい探検隊がぞろぞろ入っていきます。どれどれ、ネパールカレーだ♪セットがお得なのねwビールもネパール物やら何故かタイやベルギーとワールドワイドですwカレーは好みで辛さを調節できますが、全体的に甘めの設定みたいですね。松山の老舗なのに、初めて><松山人として恥ずかしいのですが。あ、、、あれ?正確には生粋の松山人ではないなぁ~うん、だからいいのだwということで、甘めの美味しいカレー♪カツもパリっとジャワっと、、、おっとっとジュワっと(いかん甘南備ちゃんの親父ギャク移った。)カレーにぴったりなのですw美味しくってにっこり笑ってしましましたよ。店内は私が幼少のころの洋食屋さんの雰囲気。