暑いです~暑いです~不安定な日々がつずいています。お煎餅にも両方大切なんです。雨が降ってお米が出来て、厳選した米だけを洗って、蒸して伸ばして、型抜きして、太陽の下で干します。(草加屋のホームページに「おせんべいができるまで」に詳しくかかれていますよ)。下で干すと、太陽の香りや、なんだか昔懐かしい香りがします。味と共に香りも大切ですですね。PM2016年8月に投稿された記事の一覧を見るコメントはまだありませんコメントはまだありません。カテゴリースタッフ日記ローカルニュース新着情報RSS菓匠の手から手へ、永年受け継がれた手作りの味。特定商取引法に基づく表記サイトマップ。