京都グルメリスト京都グルメリスト取材ノートからカウンターにおばんざい@お数家いしかわ京野菜がたくさん使われていますし、絶妙な干し加減の干物は、ぱりっと焼き上げられた皮までおいしく、旬の素材で作られる白和えやてっぱいは日本酒とよく合います。いったお店ではやはり、定番ものよりも季節の味を楽しみたいですよね。ル西側、軒先から奥へと入って3軒目(地下鉄・四条もしくは阪急・烏丸駅から5分くらい)女性ひとりでは以前なら、十分に可能だったと思うんですね。それが今じゃ、「平日でも早い時間帯は予約がないと入れないこともある」と、接客のスタッフさん。1階のカウンター席ということになりますし、入れ替わりながらも常に全席が埋まっているような状態だと、落ち着いて食事する感じじゃないかも。いえば、ここ最近は女性ひとりの方を見かけなくなったような気もします。南蛮漬け久しぶりの来店となりました。平日でしたが、満席になった午後8時前で女性が半分より多いくらい、みなさんが楽しそうで、普段よりは賑やかだったかも知れません。お品書きが特別なにか変わった感じではないけれど、日替わりから注文した南蛮漬けの、酢の効き方がちょうど良くて、とてもおいしかったですね。おばんざいを少しずつ雰囲気も含めて味わいたいなら、カウンターがおすすめ。おばんざいは少量の盛りつけなので、あれこれ注文できるところがいいですね。この前だと、おからコロッケと野菜の天ぷらがおいしかったな。カウンターで、おばんざいてっぱいや酢の物、白和えあたりから、いつも始めるのですが、ポテトサラダやアボガドクリームチーズといったものもよく出るんだそうです。京都を旅行中のお客さんとの間で、「屋号にもある“おかず”が地の呼び名であって、今は“おばんざい”のほうが、通りが良くなりましたね」というような会話が聞こえてきました。おばんざいは日替わりでてっぱいや白和え、季節の野菜のかき揚げや天ぷら、田楽、一夜干しの炙りもの、そぼろあんかけや蒸し物、炊き合わせなどなど。日替わりのおばんざいを目当てに行くことがあります。行ってみて良かったと、読者さんからの報告メールが多いお店のひとつ。※2013.8.2記載「安心して口にできる」カウンターにずらりと並んだおばんざいが人気の、この界隈ではよく知られたお店であり、平日でも早い時間から席が埋まっていきます。その数々のおばんざいは、見た目、味わいとも派手さはなく、作り手の顔が見えるというのでしょうか、どこか懐かしいような、安心して口にできる料理といったもの。小料理屋さんっぽい雰囲気そんな日替わりの料理は手書きのメニューにたくさん並んでいて、あれこれ食べたいとなるとグループで出向きたいところなんですが、2階のお座敷はやや狭いですから、2人くらいで、カウンターでの利用というのがおすすめ。※2008.12.31記載「路地奥にある、おばんさい屋さん。最後の一軒は、路地奥にあるという立地、建物や風情、その料理までもが京都らしい、お数家いしかわさん。大丸京都店から四条通をはさんだ向かいにあるルイヴィトン、その東側の高倉通を南へ、その先の綾小路通との中間くらいの西側。京町家の軒先に、営業時間になると「いしかわ」という看板が灯り、通りにある目印というとこれだけ・・・黒板が置いてあったかも。その路地に入り、奥から2軒目です。思ったよりも安くて、それでおいしいよと紹介されても、その外観からは、ちょっと信じがたい感じがするのですが、ご安心あれ。店内は明るくて、カウンターには、おばんさいが並べられてあって、お代金の方も、思ったより安い印象を受けるはずです。迷ったら盛り合わせに一皿の量はさほど多くはないのですが、用意されている料理の数が本当に多くて、選び切れないほど。定番のほか、季節もの、お造りなんかは日替わり、盛り合わせにもできますから、そのあたりは遠慮なく相談を。坊ちゃんかぼちゃあまり手を掛けずに、素材感や旨味を引き出す調理で、おばんさいらしい仕上がりの料理の数々が出てきます。坊ちゃんかぼちゃの天ぷら、たまんないくらいの甘さでしたよ。名物、初産み玉子かけごはんかき醤油が用意されていて、これがよく合うそうです。(実は生卵が苦手で、これは同伴者の感想)女性に人気、オーダーストップは23時。店内は、一階がカウンター席、二階がテーブル席になっています。女性に人気、平日でも混雑しているとのことですから、行く前に電話で確認するか、前もって予約して下さいね。熱燗がほしくなる味やさしい味って、こういうものを言うんだな、寒い日なら熱燗が飲みたくなる、そんな感じがするお料理です。したいなって時にぜひ。23時オーダーストップというのも、のんびりできていいですよね。2016-04-22メルマガ:おいしいお店をピックアップ!京都市内の穴場グルメの来店レビューをまぐまぐさんから毎月1日に定期号を配信しています。