グルメを中心とした話題の情報を!気になるグルメ。さまざまなホットプレートの使い方を紹介していました。ギョウザの皮の真ん中にタネを置き、3つ折りの状態にして包みます。ホットープレートにギョウザを並べます。巻き終わりを下にして両端を軽く押し、200°Cで焼いていきます。ギョウザの底に焼目がついたら水(200cc)を入れて約5分蒸します。ホットプレートにもやしとエノキを敷き詰めます。その上に豚肉と大葉を少しずつズラしながら交互に並べていきます。大根おろしの汁に酒を加え、これを注いで蒸し汁に。大根おろしに梅肉を混ぜ、お肉の上にのせていきます。食材が冷たいので、一番高温にセットし、フタをして約5分蒸します。オリーブオイルとにんにくを入れ、ホットプレートを200°Cに温めます。香りが出たら、1のエビと魚を加えます。焼き色が付いたらアサリを加え、白ワインと水を注いで、ミニトマトを散らしていきます。アサリの口が開くまで、フタをして3分ほど加熱します。