おいしいコメント1件ナスを直火で焼く事で、風味がグンと良くなります。味を含ませるのがポイント。公開日:2010/06/07更新日:2011/04/04下準備ナスはガクの部分に1周浅く切り込みを入れてガクを外し、すりこ木等で軽く叩いておく。ボウルで<中華風ネギダレ>の材料を混ぜ合わせる。作り方1焼き網を強火で熱してナスを並べ、皮が真っ黒に焦げるまで焼く。粗熱が取れるまで冷まし、焦げた黒い皮をむいて、食べやすい大きさに切る。2<中華風ネギダレ>のボウルに(1)を加えて和え、器に盛る。mukuさんナスが焦げるくらいしっかり焼くのがポイントですね。すごく風味がいいです🎵ゴマ油の代わりにラー油でピリ辛にしてみました。冷蔵庫でしっかり冷やしてこれからの暑い季節活躍する1品ですね。気軽に気持ちを贈るバレンタイン。心なしか、街がワクワクしているこの頃。カラダに優...親子で味噌作り体験。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。