2018年10月23日おはようございます、たすほです。前回子供と一緒にじゃがいも掘りにいったお話をしました。小さい子も楽しむポイント子供とじゃがいも掘りに行く時の服装・持ち物について。簡単で美味しいじゃがいも料理もご紹介しています。続きを見るじゃがいも掘りの後の楽しみは、やっぱり美味しく食べることですよね。今回は、簡単で美味しくて、じゃがいもそのものの美味しさを味わえるレシピを2つご紹介します。卵...人数分メモじゃがいもは中サイズ6個くらいまではいけますが、2、3個でもOK。今回は4個使いました。少ないと早く火が通ります。多いと少し時間はかかりもっちりした感じになります。作り方じゃがいもの皮を剥き、千切りにするスライサーがあると楽チンです。指を怪我しないよう気をつけてくださいね。包丁で切ってももちろんOK。太さはお好みで構いません。ポイント千切りにしたじゃが芋は水にさらさないでください。水にすけるとでんぷん質が流れてしまいます。でんぷん質を利用してひとまとまりにしたいので、でんぷん質を流さないでくださいね。フライパンを火にかけ、薄く油を引いたら千切りのじゃがいもを平らに広げる。