【作り方】1みょうがを小口切り、大葉は軸を除いて千切りにしておく。2味噌をアルミホイルに平らに敷き、グリルもしくはオーブントースターで焦げ色を付ける。※香ばしくするのがポイント!3鍋に水を入れ火にかけ、すりごまとさばの味噌煮缶を加えよく混ぜ合わせたら、さばの身を粗くほぐす。43に2の味噌を少しずつ加え、味見をし、塩や味噌で味を調整する。今回はさばの味噌煮缶を使用しましたが、さばの水煮缶を使ったり、あじの干物等で代用することも可能です。豆知識その他ごまの栽培記録イベントバックナンバー2020年2019年2018年2017年Contactお問い合わせカタギ食品の商品をご購入のお客さまからのご質問、ご意見、ご感想を承っております。