がんも農場のお米を5kg(玄米)をお届けいたします。がんも農場のお米は、粘り気が強く甘みがあります。冷めても美味しいですし、冷凍して保存しても解凍後に美味しくお召し上がりいただけます。※画像はイメージです。浅科地区にある五郎兵衛用水近辺の限られた土地で作られるお米が「五郎兵衛米」と呼ばれています。限定された生産量とその美味さから"幻の米"として高級料亭等で扱われ、市場への流通が少ないブランド米です。特徴としては、蓼科山より運ばれた清流と、浅科の強粘土質な土壌で育つことにより生まれる、「粘り」と「甘み」です。炊き立てのアツアツはもちろんのこと、おにぎりやお弁当にしても美味しくお召し上がりいただけます。お米農家をしています。家族構成は私と妻、娘(2歳半)の3人です。私が主に稲作担当(弥生文化部長)、妻が営業、販売担当(縄文文化部長)、娘が笑顔担当(縄文文化部研修生)でやっています。全体の収穫量の8割はお客さまへの直接販売をしています。(残りはお米屋さん、飲食店、旅館などです。)お米作りの風景、暮らし、楽しさや大変さなど、私たちが田んぼで感じたことをそのままお客さまにお届けして、お客さまに楽しんでいただきたいと思っています。当時住んでいた渋谷から佐久市に移住をしました。移住後に野菜やお米など、いろいろな農家さんを見学し、最終的にお米農家さんで3年間の研修をスタートしました。●2013年〜2014年(耕作面積:58a→110a)お米農家として独立。研修先の農家さんでアルバイトをしながら自分のお米作りを始めました。耕作面積も増え、栽培も販売も今まで以上に一気に拡大をしました。●2017年(耕作面積:380a)娘(0歳)がいる初めての1人でのお米作り。耕作面積が年々増える中で、初めての育児にも参加しながら奮闘。なんとか乗り切りました。●2018年〜2019年(耕作面積:450a→580a)娘(1歳→2歳)が保育園デビュー。保育園にお世話になりながら今年は本格的に入園(週5日8:00-17:00)。保育園のおかげで再び夫婦2人で仕事に集中できる環境になり、耕作面積も順調に増えています。家庭内でのすべての仕事は夫婦で半分ずつやることを目標に、日々新しい暮らしを模索中です。自営業なので、時に無理をしなくてはいけないこともありますが、無理をし過ぎずに、毎日の生活の中に少しでも楽しみを見つけながら過ごせるように考えています。がんも農場のお米作り【環境】がんも農場は佐久市の旧浅科村地域でお米作りをしています。昔から五郎兵衛米の産地としても有名な地域です。当地域は粘土質の栄養豊富な土壌と寒暖差のある気候(標高680m)、日照率の高さなどから品質の高いお米を栽培することができます。【肥料】がんも農場では有機質の肥料のみを使用してお米を栽培しています。稲が健康的で強く成長してくれるように環境を整えることが僕らの役割と考えて、過不足なく栄養を与えられるよう毎年土壌分析や食味を計測しながら田んぼごとに肥料設計をしています。雑草や害虫を抑えるための農薬は、地域の使用基準の半分以下に抑えて使用しています。これも、稲の生育に必要最低限の量を検討しながら使用しています。現状農薬で抑えきれない雑草については手で取るなどして対応しています。”がん!がん!がんもの農場日誌”お米ができるまでがんも農場のお米は全て特別栽培米です。佐久市の自然とともに、半年間かけて栽培されるお米作りの様子をご覧ください。特別栽培とは地域の栽培基準から、農薬と化学肥料の使用を半分に抑えた栽培方法です。(慣行栽培は栽培基準通り栽培する方法です)長野県の場合、慣行栽培では農薬は12成分まで使用していいという栽培基準がありますが(使用基準は県ごとに違います)、がんも農場は田んぼの状態に応じて4-6成分(70-50%減)使用しています。肥料については今年度から化学肥料を使用せず、全て有機肥料で栽培をしています。【苗作り:種まき、伏せ込み(ふせこみ)】4月はお米農家にとって非常に大事な苗作りが始まる時期です。種まきや苗床(苗を育てる田んぼのことです)の準備をします。苗作りに失敗すると、その後の生育に大きな影響があるので、種まきの時はとても神経を使います。床土の量、種を蒔く量、潅水の量、覆土の量、全ての作業を一つ一つ確認しながら慎重に作業をします。種まきの作業は人手が必要なので、埼玉から家族や友人に来てもらい手伝ってもらいます。年々耕作面積も増えて、今年は約900枚の苗箱を作りました。種まきを終えると、1週間ほどかけて芽が出るのを待ちます。土の表面に芽が出てきたところで、苗箱を田んぼに立てたハウスの中に並べます(伏せ込み)。この作業も腰を屈めて1枚5kg以上になる苗箱を900枚並べるので重労働です。伏せ込みの際にも友人や家族に手伝ってもらいます。その後、1ヶ月間苗を育てます。佐久地域では5月でも霜が降りることがあったり(今年は10cm以上の積雪があり、ハウスの雪下ろしをしました)、逆に真夏日になったりもします。温度計を見ながら毎日苗の管理をします。苗の管理をしつつ、本田(田植えをする田んぼのことです)の準備を進めます。鶏糞や魚粕などの肥料をトラクターで撒きます。毎年畔はモグラやオケラなどによって穴が開けられたりしているので、田んぼに水を貯めるために畔塗りは必須の作業です。トラクターで土を塗り固めて畔を作り直します。最後に耕耘(こううん)。トラクターで土をほぐします。代かきをする前の大事な作業です。代かきは田んぼを均平にする作業です。田んぼに水を入れて代かきをします。一言で言うと簡単そうですが、この地域では一朝一夕にはいきません。旧浅科村は水がとても少なくて、各田んぼに水番(水を入れられる順番)があります。雨があると田に水が入るのでとても助かりますが、今年は非常に雨が少なく難航しました。いい加減で水が入ったところで、トラクタで代かき作業をします。均平にすることで、肥料を均等に稲に行き渡らせることができ、生育も揃います。苗が十分に大きくなり、本田の準備もできたところで田植えのスタートです。5月中旬から2週間くらいかけて田植えをしますが、田植えの間も埼玉から家族が来てくれて農作業や家事を毎年手伝ってくれています。4月から始まった作業もこの田植えで締めくくりです。がんも農場では疎植(そしょく)で苗を植えています。一般的には18cm間隔で1株当たり5-6本で植えるよう推奨されていますが、がんも農場では24cm間隔で1株当たり2-3本に減らして植えています。1株が成長できる面積を広くとることで、旺盛に苗が成長して太い稲になります。植えつけた苗も成長しますが、雑草も同時に大きくなります。雑草の発生が多いところは、田ぐるまという道具などで除草作業をします。田んぼの畔に生えている草も大きくなっているので、機械で草刈りをします。稲刈りまでは1ヶ月に1回は畔草刈りをします。【中干し、畔草刈り、除草作業】7月に入ると2-3本ずつ植えた苗も、分けつ(稲の茎が成長して増えること)して1株で20本近くまで増えます。この時点で田んぼの水を抜いて土壌を乾かします。(中干しと言います)。機械を使って溝を掘り、排水しやすくすることで、しっかりと土を乾かすことができます。土が乾くと土中に酸素が入り、再び肥料分が稲に行き渡ります。土が固くなり秋に機械が入りやすくなります。乾いたところで再び田に水を入れます。7月下旬までには中干しを終えます。【出穂、畔草刈り、除草作業】いよいよ稲から穂が出ます。朝、田んぼを見回っていると白くて小さな稲の花が咲いていることがあります。午後には散ってしまうので本当に希少な田の風景です。台風も発生し始める時期なので、天気予報を見ながら、穂に傷がつかないかヒヤヒヤする時もあります。(防ぎようがないのですが、、、)穂が出ると収穫の時期もだいたい予想がついて来るので、いよいよ稲刈りの準備も本格始動です。【落水、稲刈り】9月に入ると田の水を抜いて、田を乾かします。稲の様子を見ながら、9割くらい穂が熟したところで稲刈りを始めます。稲刈りの時も家族や友人のお手伝いが欠かせません。稲刈りを終えた順に、ライスセンターで乾燥、籾摺りをして玄米を30kgずつ袋詰めします。新米の発送が始まります。お客さまにはその年に収穫した稲穂とともに新米を発送させていただいております。半年間続いたお米作りも締めくくり。田んぼに有機物(稲わらなど)を分解するための肥料をまいて、田起こしをします。秋に散布する肥料のおかげで、冬の間も菌たちが土作りを少しずつ進めてくれます。来年の5月の田植え時までには土中で分解が進んで苗に必要な栄養(窒素分)が準備され、田植え直後の苗が元気に成長してくれます。通常は田植え時には即効性の高い化学肥料を必要としますが、こうして秋〜冬の間にじわじわと栄養を作ってくれているので、田植え直後の苗の生育も比較的順調に進みます。長い長い冬の始まりです。皆さんのお申込みお待ちしております!”がん!がん!がんもの農場日誌”[No5865-0228]がんも農場の和食入門セットがんも農場のお米2kgと本みりん1本をセットでお届けいたします。お米は白米のみでのご用意になります。がんも農場のお米は粘り気が強く、甘みがあります。冷めても美味しいですし、冷凍して保存しても解凍後に美味しくお召し上がりいただけます。愛知県碧南市”九重味淋”さん醸造の、がんも農場の本みりん。通常本みりんはもち米で作りますが、がんもの本みりんはコシヒカリ仕込み。独特のクセがなくサッパリとした味わいです。自然な甘みとお米のいい香りでさながらお米のリキュール。お料理にはもちろん、そのままでも楽しめます。本みりんに一晩漬けたレーズンをバニラアイスに乗せるとラムレーズンのような味わいに。本みりんの新しい味わい方を楽しんでください。※画像はイメージです。※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の申し受けは致しておりません。見る[No5865-0230]がんも農場の大人の嗜みセットがんも農場の本みりん2本と一合枡を2個セットでお届けいたします。原材料にがんも農場のお米を使用して本みりんを醸造してもらいました。醸造してくださったのは、古くからみりんの産地として有名な愛知県碧南市にある”九重味淋”さん。特徴的なのは自然な甘さとお米の香りです。普段のお料理はもちろんですが、そのままお米のリキュールとして飲んでいただいても美味しいです。梅を漬けて梅酒にしたり、干しぶどうを漬けてバニラアイスにのせて食べるのもおすすめです。がんも農場のお米を炊いたら、このみりんを少しふりかけて食べてみてください。木枡の生産日本一の岐阜県大垣市にある大橋量器さんにがんも農場オリジナルの枡を作っていただきました。ヒノキのいい香りを楽しみながらお酒を楽しんでみてください。お米を計るのにも使用できます。※画像はイメージです。※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の申し受けは致しておりません。見る[No5865-0231]がんも農場のますます豊作セットがんも農場のお米2kg、本みりん2本、一合枡2個、手ぬぐい2枚をセットでお届けいたします。がんも農場のオリジナル商品を詰め込んだセットです。お米は白米のみでのご用意になります。がんも農場のお米は粘り気が強く、甘みがあります。冷めても美味しいですし、冷凍して保存しても解凍後に美味しくお召し上がりいただけます。愛知県碧南市”九重味淋”さん醸造の、がんも農場の本みりん。通常本みりんはもち米で作りますが、がんもの本みりんはコシヒカリ仕込み。独特のクセがなくサッパリとした味わいです。自然な甘みとお米のいい香りでさながらお米のリキュール。お料理にはもちろん、そのままでも楽しめます。本みりんに一晩漬けたレーズンをバニラアイスに乗せるとラムレーズンのような味わいに。本みりんの新しい味わい方を楽しんでください。岐阜県大垣市”大橋量器”さん製作の、がんも農場オリジナル枡。がんも家ではお米をはかるのに使っています。晩酌に使ったりもしますが、ヒノキのいい香りがします。東京都葛飾区”東京和晒”さん製作の、がんも農場オリジナル手ぬぐい。サイズは幅36センチ×長さ100センチ。滑らかで肌触りのいい特岡の生地です。頭にも十分巻けるくらい長めなので実用的で便利な手ぬぐい。がんも家では農作業にはもちろんですが、お祭り用の鯉口シャツにして着ています。※画像はイメージです。※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の申し受けは致しておりません。見る[No5865-0232]がんも農場のがんがん豊作セットがんも農場のお米2kg、手前味噌500gを2個、本みりん4本、一合枡2個、おもち8枚入り(500g)を2個、手ぬぐい2枚をセットでお届けいたします。がんも農場のオリジナル商品を詰め込んだセットです。「ますます豊作セット」に手前味噌500gを2個、本みりん2本、おもち8枚入り(500g)2個を追加したセットです。お米は白米のみでのご用意になります。がんも農場のお米は粘り気が強く、甘みがあります。冷めても美味しいですし、冷凍して保存しても解凍後に美味しくお召し上がりいただけます。酒精を添加したり、熱による殺菌をしていないため(無添加)、発酵し続けています。塩のみのシンプルな味噌。通常のお味噌よりも米麹を多く使用し(大豆の1.4倍)甘めの仕上がりです。基本の調味料のグレードアップで今までのお料理が更に美味しくなります。愛知県碧南市”九重味淋”さん醸造の、がんも農場の本みりん。通常本みりんはもち米で作りますが、がんもの本みりんはコシヒカリ仕込み。独特のクセがなくサッパリとした味わいです。自然な甘みとお米のいい香りでさながらお米のリキュール。お料理はもちろん、そのままでも楽しめます。岐阜県大垣市”大橋量器”さん製作の、がんも農場オリジナル枡。がんも家ではお米をはかるのに使っています。晩酌に使ったりもしますが、ヒノキのいい香りがします。がんものもち米(品種:モリモリモチ)と水のみで作られており、香り、味、こしがしっかり伝わるお餅です。保存料不使用のため暖かくなるとカビやすくなります。冷凍で保存していただけると長く美味しくお召し上がりいただけます。東京都葛飾区”東京和晒”さん製作の、がんも農場オリジナル手ぬぐい。サイズは幅36cm×長さ100cm。滑らかで肌触りのいい特岡の生地です。※画像はイメージです。※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の申し受けは致しておりません。※菌の働きにより、袋が破損する恐れがありますのでお手元に届き次第、袋から容器へ移し、冷蔵庫等で保管しお早めにお召し上がりください。3本がんも農場の本みりん3本をお届けいたします。原材料にがんも農場のお米を使用して本みりんを醸造してもらいました。醸造してくださったのは、古くからみりんの産地として有名な愛知県碧南市にある”九重味淋”さん。特徴的なのは自然な甘さとお米の香りです。普段のお料理はもちろんですが、そのままお米のリキュールとして飲んでいただいても美味しいです。梅を漬けて梅酒にしたり、干しぶどうを漬けてバニラアイスにのせて食べるのもおすすめです。がんも農場のお米を炊いたら、このみりんを少しふりかけて食べてみてください。※画像はイメージです。※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の申し受けは致しておりません。12本がんも農場の本みりん12本をお届けいたします。原材料にがんも農場のお米を使用して本みりんを醸造してもらいました。醸造してくださったのは、古くからみりんの産地として有名な愛知県碧南市にある”九重味淋”さん。特徴的なのは自然な甘さとお米の香りです。普段のお料理はもちろんですが、そのままお米のリキュールとして飲んでいただいても美味しいです。梅を漬けて梅酒にしたり、干しぶどうを漬けてバニラアイスにのせて食べるのもおすすめです。がんも農場のお米を炊いたら、このみりんを少しふりかけて食べてみてください。※画像はイメージです。※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の申し受けは致しておりません。見る[No5865-0274]がんも農場の手前味噌三味セットがんも農場の手前味噌500gを4個をお届けいたします。酒精を添加したり、熱による殺菌をしていないため(無添加)、発酵し続けています。塩のみのシンプルな味噌。通常のお味噌よりも米麹を多く使用し(大豆の1.4倍)甘めの仕上がりです。基本の調味料のグレードアップで今までのお料理が更に美味しくなります。※画像はイメージです。※菌の働きにより、袋が破裂するおそれがありますのでお手元に届き次第、袋から容器へ移し、冷蔵庫等で保管しお早めにお召し上がりください。詳細を見るがんも農場のお米[No5865-0228]がんも農場の和食入門セットがんも農場のお米2kgと本みりん1本をセットでお届けいたします。お米は白米のみでのご用意になります。がんも農場のお米は粘り気が強く、甘みがあります。冷めても美味しいですし、冷凍して保存しても解凍後に美味しくお召し上がりいただけます。愛知県碧南市”九重味淋”さん醸造の、がんも農場の本みりん。通常本みりんはもち米で作りますが、がんもの本みりんはコシヒカリ仕込み。独特のクセがなくサッパリとした味わいです。自然な甘みとお米のいい香りでさながらお米のリキュール。お料理にはもちろん、そのままでも楽しめます。本みりんに一晩漬けたレーズンをバニラアイスに乗せるとラムレーズンのような味わいに。本みりんの新しい味わい方を楽しんでください。※画像はイメージです。※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の申し受けは致しておりません。見る[No5865-0229]がんも農場の和食基本セットがんも農場のお米2kgを2個と本みりん4本をセットでお届けいたします。お米は白米のみでのご用意になります。がんも農場のお米は粘り気が強く、甘みがあります。冷めても美味しいですし、冷凍して保存しても解凍後に美味しくお召し上がりいただけます。愛知県碧南市”九重味淋”さん醸造の、がんも農場の本みりん。通常本みりんはもち米で作りますが、がんもの本みりんはコシヒカリ仕込み。独特のクセがなくサッパリとした味わいです。自然な甘みとお米のいい香りでさながらお米のリキュール。お料理にはもちろん、そのままでも楽しめます。本みりんに一晩漬けたレーズンをバニラアイスに乗せるとラムレーズンのような味わいに。本みりんの新しい味わい方を楽しんでください。※画像はイメージです。※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の申し受けは致しておりません。見る[No5865-0231]がんも農場のますます豊作セットがんも農場のお米2kg、本みりん2本、一合枡2個、手ぬぐい2枚をセットでお届けいたします。がんも農場のオリジナル商品を詰め込んだセットです。お米は白米のみでのご用意になります。がんも農場のお米は粘り気が強く、甘みがあります。冷めても美味しいですし、冷凍して保存しても解凍後に美味しくお召し上がりいただけます。愛知県碧南市”九重味淋”さん醸造の、がんも農場の本みりん。通常本みりんはもち米で作りますが、がんもの本みりんはコシヒカリ仕込み。独特のクセがなくサッパリとした味わいです。自然な甘みとお米のいい香りでさながらお米のリキュール。お料理にはもちろん、そのままでも楽しめます。本みりんに一晩漬けたレーズンをバニラアイスに乗せるとラムレーズンのような味わいに。本みりんの新しい味わい方を楽しんでください。岐阜県大垣市”大橋量器”さん製作の、がんも農場オリジナル枡。がんも家ではお米をはかるのに使っています。晩酌に使ったりもしますが、ヒノキのいい香りがします。東京都葛飾区”東京和晒”さん製作の、がんも農場オリジナル手ぬぐい。サイズは幅36センチ×長さ100センチ。滑らかで肌触りのいい特岡の生地です。頭にも十分巻けるくらい長めなので実用的で便利な手ぬぐい。がんも家では農作業にはもちろんですが、お祭り用の鯉口シャツにして着ています。※画像はイメージです。※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の申し受けは致しておりません。見る[No5865-0232]がんも農場のがんがん豊作セットがんも農場のお米2kg、手前味噌500gを2個、本みりん4本、一合枡2個、おもち8枚入り(500g)を2個、手ぬぐい2枚をセットでお届けいたします。がんも農場のオリジナル商品を詰め込んだセットです。「ますます豊作セット」に手前味噌500gを2個、本みりん2本、おもち8枚入り(500g)2個を追加したセットです。お米は白米のみでのご用意になります。がんも農場のお米は粘り気が強く、甘みがあります。冷めても美味しいですし、冷凍して保存しても解凍後に美味しくお召し上がりいただけます。酒精を添加したり、熱による殺菌をしていないため(無添加)、発酵し続けています。塩のみのシンプルな味噌。通常のお味噌よりも米麹を多く使用し(大豆の1.4倍)甘めの仕上がりです。基本の調味料のグレードアップで今までのお料理が更に美味しくなります。愛知県碧南市”九重味淋”さん醸造の、がんも農場の本みりん。通常本みりんはもち米で作りますが、がんもの本みりんはコシヒカリ仕込み。独特のクセがなくサッパリとした味わいです。自然な甘みとお米のいい香りでさながらお米のリキュール。お料理はもちろん、そのままでも楽しめます。岐阜県大垣市”大橋量器”さん製作の、がんも農場オリジナル枡。がんも家ではお米をはかるのに使っています。晩酌に使ったりもしますが、ヒノキのいい香りがします。がんものもち米(品種:モリモリモチ)と水のみで作られており、香り、味、こしがしっかり伝わるお餅です。保存料不使用のため暖かくなるとカビやすくなります。冷凍で保存していただけると長く美味しくお召し上がりいただけます。東京都葛飾区”東京和晒”さん製作の、がんも農場オリジナル手ぬぐい。サイズは幅36cm×長さ100cm。滑らかで肌触りのいい特岡の生地です。※画像はイメージです。※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の申し受けは致しておりません。※菌の働きにより、袋が破損する恐れがありますのでお手元に届き次第、袋から容器へ移し、冷蔵庫等で保管しお早めにお召し上がりください。見る[No5865-0275]がんも農場のおもち三昧セットがんも農場のおもち8枚(白餅4枚・玄米餅4枚)入り(500g)4個をお届けいたします。がんものもち米(品種:モリモリモチ)と水のみで作られており、香り、味、こしがしっかり伝わるお餅です。年末年始だけでなく、おしるこ、磯辺餅、きな粉餅など、お餅ライフをぜひ楽しんでほしい逸品です。保存料不使用のため暖かくなるとカビやすくなります。冷凍で保存していただけると長く美味しくお召し上がりいただけます。※画像はイメージです。避けて保存してください。※開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がり下さい。がんも農場のお米を5kg(白米)をお届けいたします。がんも農場のお米は、粘り気が強く甘みがあります。冷めても美味しいですし、冷凍して保存しても解凍後に美味しくお召し上がりいただけます。※画像はイメージです。がんも農場のお米を5kg(玄米)をお届けいたします。がんも農場のお米は、粘り気が強く甘みがあります。冷めても美味しいですし、冷凍して保存しても解凍後に美味しくお召し上がりいただけます。※画像はイメージです。がんも農場のお米2kgを2個お届けいたします。渡しやすい小さいパッケージでご用意いたしました。白米のみでのご用意になります。がんも農場のお米は、粘り気が強く甘みがあります。冷めても美味しいですし、冷凍して保存しても解凍後に美味しくお召し上がりいただけます。※画像はイメージです。がんも農場のお米2kgを12ヶ月連続でお届けいたします。白米のみでのご用意になります。がんも農場のお米は粘り気が強く、甘みがあります。冷めても美味しいですし、冷凍して保存しても解凍後に美味しくお召し上がりいただけます。※画像はイメージです。がんも農場のお米5kgを12ヶ月連続でお届けいたします。白米のみでのご用意になります。がんも農場のお米は粘り気が強く、甘みがあります。冷めても美味しいですし、冷凍して保存しても解凍後に美味しくお召し上がりいただけます。※画像はイメージです。がんも農場のお米10kgを12ヶ月連続でお届けいたします。白米のみでのご用意になります。がんも農場のお米は粘り気が強く、甘みがあります。冷めても美味しいですし、冷凍して保存しても解凍後に美味しくお召し上がりいただけます。※画像はイメージです。がんも農場のお米を30kg(白米)をお届けいたします。がんも農場のお米は粘り気が強く、甘みがあります。冷めても美味しいですし、冷凍して保存しても解凍後に美味しくお召し上がりいただけます。※画像はイメージです。がんも農場のお米を10kg(白米)をお届けいたします。がんも農場のお米は粘り気が強く、甘みがあります。冷めても美味しいですし、冷凍して保存しても解凍後に美味しくお召し上がりいただけます。※画像はイメージです。がんも農場のお米を10kg(玄米)をお届けいたします。がんも農場のお米は粘り気が強く、甘みがあります。冷めても美味しいですし、冷凍して保存しても解凍後に美味しくお召し上がりいただけます。※画像はイメージです。がんも農場のお米を30kg(玄米)をお届けいたします。がんも農場のお米は粘り気が強く、甘みがあります。冷めても美味しいですし、冷凍して保存しても解凍後に美味しくお召し上がりいただけます。※画像はイメージです。がんも農場のもち米600g(4合)、どき農園のささげ50gのセットを2回分詰め合わせてご用意しました。「母直伝!がんも家のお赤飯の作り方」付きです!ちょっと特別な日に。自宅でお赤飯を炊いてみませんか。長野県の品種モリモリモチ。乾燥はハゼ掛け天日干しです。たくさんの太陽の光の力を借りて、仕上がりました。力のみで育てた”ささげ”です。※画像はイメージです。がんも農場の本みりん1本、おもち8枚(白餅4枚、玄米餅4枚)入り2個、屠蘇散をセットにしました。お正月にはお雑煮ですよね。お雑煮を作る時にぜひ使って欲しい本みりんと、欠かすことのできないお餅の詰め合わせです。お雑煮をいつもよりさらに美味しい特別なものにしてみませんか。お正月の雰囲気をより楽しんでいただくために屠蘇散をおつけしました。広辞苑によると、年始に本みりんやお酒にこの屠蘇散を浸したお屠蘇を飲むと、一年の邪気を払い寿命を延ばすとのこと。平安時代から行われているそうですよ。愛知県碧南市”九重味淋”さん醸造の、がんも農場の本みりん。通常本みりんはもち米で作りますが、がんもの本みりんはコシヒカリ仕込み。独特のクセがなくサッパリとした味わいです。自然な甘みとお米のいい香りでさながらお米のリキュール。お料理にはもちろん、そのままでも楽しめます。本みりんに一晩漬けたレーズンをバニラアイスに乗せるとラムレーズンのような味わいに。本みりんの新しい味わい方を楽しんでください。がんものもち米(品種:モリモリモチ)と水のみで作られており、香り、味、こしがしっかり伝わるお餅です。年末年始だけでなく、おしるこ、磯辺餅、きな粉餅など、お餅ライフをぜひ楽しんでほしい逸品です。保存料不使用のため暖かくなるとカビやすくなります。冷凍で保存していただけると長く美味しくお召し上がりいただけます。※画像はイメージです。がんも農場のお米1.5kg、本みりん1本、手前味噌1個をセットにしました。和食と言えば、朝はご飯とお味噌汁。朝から美味しく1日をスタートしてみませんか!?本みりんは何に使うかと言えば、我が家ではだし巻き玉子。加えるだけでワンランクアップの味わいになりますよ。がんも農場のお米は粘り気が強く、甘みがあります。冷めても美味しいですし、冷凍して保存しても解凍後に美味しくお召し上がりいただけます。愛知県碧南市”九重味淋”さん醸造の、がんも農場の本みりん。通常本みりんはもち米で作りますが、がんもの本みりんはコシヒカリ仕込み。独特のクセがなくサッパリとした味わいです。自然な甘みとお米のいい香りでさながらお米のリキュール。お料理にはもちろん、そのままでも楽しめます。本みりんに一晩漬けたレーズンをバニラアイスに乗せるとラムレーズンのような味わいに。本みりんの新しい味わい方を楽しんでください。酒精を添加したり、熱による殺菌をしていないため(無添加)、発酵し続けています。塩のみのシンプルな味噌。通常のお味噌よりも米麹を多く使用し(大豆の1.4倍)甘めの仕上がりです。基本の調味料のグレードアップで今までのお料理が更に美味しくなります。※画像はイメージです。一切使用せず、オリジナル乳酸菌で酸味を抑えたまろやかな味わいに仕上げました。※寄附金のご入金確認の翌月以降、3ヶ月連続のお届けとなります。育った野菜をセットにしてお届けします!お届けの箱の中には、7~8種類の旬の野菜に加え、レシピや日常をつづった手書きのお便りと、野菜のメニュー表も入っているので、最後まで上手に召し上がっていただけるようになっています。野菜本来のおいしさを味わう豊かな食卓を想い、心を込めてお送りします。※画像はイメージです。※【3月~5月】は出荷停止期間となります。※お届け予定日については、別途ご案内メールをいたしますので必ずご確認ください。※冬~春にかけて小麦粉や豆類がセットに入る場合がございます。※寄附金のご入金確認の翌月以降、3ヶ月連続のお届けとなります。一切使用せず、オリジナル乳酸菌で酸味を抑えたまろやかな味わいに仕上げました。※寄附金のご入金確認の翌月以降、5ヶ月連続のお届けとなります。くま笹ミーセン(くま笹米粉麺)...佐久市産の五郎兵衛米の米粉に御牧原高原のくま笹を採取し、乾燥させた物を加えて黒曜石鉱脈の湧き水で練った麺です。「五郎兵衛米」は五郎兵衛新田で収穫された米のブランド名です。※画像はイメージです。※五郎兵衛米は令和元年度さんです。※寄附金のご入金確認の翌月以降、2ヶ月連続のお届けとなります。5kg約400年前から作られている五郎兵衛米。今も大事にされている田んぼは、上質は強粘土のおかげで粘りがあり甘みが強い為、冷めても美味しいお米です。おにぎりやお弁当持ちの方に喜ばれています。有機肥料にこだわり、なるべく科学の物は使用ぜずに作った安心安全の特別栽培米をご賞味ください。3か月連続でお届けします。※画像はイメージです。※入金確認後、3ヶ月連続のお届けとなります。10kg約400年前から作られている五郎兵衛米。今も大事にされている田んぼは、上質は強粘土のおかげで粘りがあり甘みが強い為、冷めても美味しいお米です。おにぎりやお弁当持ちの方に喜ばれています。有機肥料にこだわり、なるべく科学の物は使用せずに作った安心安全の特別栽培米をご賞味ください。3か月連続でお届けします。※画像はイメージです。※入金確認後、3ヶ月連続のお届けとなります。上面発酵ビール(軽井沢エール)を含め、発売中のTHE軽井沢ビール通年商品をすべて味わえる、飲み比べも楽しいギフトセットです。※画像はイメージです。※寄附金のご入金確認の翌月以降、3ヶ月連続のお届けとなります。※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の申し受けは致しておりません。上面発酵ビール(軽井沢エール)を含め、発売中のTHE軽井沢ビール通年商品をすべて味わえる、飲み比べも楽しいギフトセットです。※画像はイメージです。※寄附金のご入金確認の翌月以降、5ヶ月連続のお届けとなります。※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の申し受けは致しておりません。プレミアムダーク350ml缶×1、クリア350ml缶×2、ダーク350ml缶×2、白ビール(ヴァイス)350ml缶×1黒ビール(ブラック)350ml缶×1、赤ビール(アルト)350ml缶×1、軽井沢エール350ml缶×1詳細を見る[No5865-0210]【3ヶ月定期便】くさぶえ農園の季節の野菜セットくさぶえ農園では、農薬や化学肥料を使用せず、安心・安全で、ミネラル豊富な質の高い、有機野菜をお届けしています。土壌分析を適宜行い、畑の状態を把握して、肥料の不足や過剰がないように無駄のない施肥設計を行っています。くさぶえ野菜は、佐久市旧望月町の高原で育った有機野菜です。昼夜の寒暖の差が大きい高原の環境で育ち、野菜の甘みが強く、野菜本来の味わいを楽しんでいただけます。年間栽培する約60種類の野菜の中から、季節の野菜8~9品目をお届けさせていただきます。※画像はイメージです。※お届け予定日については、別途ご案内メールをいたしますので必ずご確認ください。※寄附金のご入金確認の翌月以降、3ヶ月連続のお届けとなります。さんが私財を投じ蓼科山の源泉から水を引き、水田開発をしました。信州のさわやかな気候の中で育まれた美味しいお米をどうぞお試しください。500ヘクタールでしか作られないため中々手に入らず、その為「幻の米」と言われています。※画像はイメージです。※パッケージが変更になる場合がございます。※寄附金のご入金確認の翌月以降、3ヶ月連続でお届けします。さんが私財を投じ蓼科山の源泉から水を引き、水田開発をしました。信州のさわやかな気候の中で育まれた美味しいお米をどうぞお試しください。500ヘクタールでしか作られないため中々手に入らず、その為「幻の米」と言われています。※画像はイメージです。※パッケージが変更になる場合がございます。※寄附金のご入金確認の翌月以降6ヶ月連続でお届けします。さんが私財を投じ蓼科山の源泉から水を引き、水田開発をしました。信州のさわやかな気候の中で育まれた美味しいお米をどうぞお試しください。500ヘクタールでしか作られないため中々手に入らず、その為「幻の米」と言われています。※画像はイメージです。※パッケージが変更になる場合がございます。※寄附金のご入金確認の翌月以降12ヶ月連続でお届けします。5kg約400年前から作られている五郎兵衛米。今も大事にされている田んぼは、上質な強粘土のおかげで粘りがあり甘みが強い為、冷めても美味しいお米です。おにぎりやお弁当に喜ばれています。有機肥料にこだわり、なるべく科学の物は使用せずに作った安心安全の特別栽培米をご賞味ください。6ヶ月連続でお届けします。※画像はイメージです。※寄附金のご入金確認の翌月以降、6ヶ月連続でお届けします。5kg約400年前から作られている五郎兵衛米。今も大事にされている田んぼは、上質は強粘土のおかげで粘りがあり甘みが強い為、冷めても美味しいお米です。おにぎりやお弁当持ちの方に喜ばれています。有機肥料にこだわり、なるべく科学の物は使用ぜずに作った安心安全の特別栽培米をご賞味ください。12ヶ月連続でお届けします。※画像はイメージです。※寄附金のご入金確認の翌月以降、12ヶ月連続でお届けします。10kg約400年前から作られている五郎兵衛米。今も大事にされている田んぼは、上質な強粘土のおかげで粘りがあり甘みが強い為、冷めても美味しいお米です。おにぎりやお弁当に喜ばれています。有機肥料にこだわり、なるべく科学の物は使用せずに作った安心安全の特別栽培米をご賞味ください。6ヶ月連続でお届けします。※画像はイメージです。※寄附金のご入金確認の翌月以降、6ヶ月連続でお届けします。10kg約400年前から作られている五郎兵衛米。今も大事にされている田んぼは、上質は強粘土のおかげで粘りがあり甘みが強い為、冷めても美味しいお米です。おにぎりやお弁当持ちの方に喜ばれています。有機肥料にこだわり、なるべく科学の物は使用ぜずに作った安心安全の特別栽培米をご賞味ください。12ヶ月連続でお届けします。※画像はイメージです。※寄附金のご入金確認の翌月以降、12ヶ月連続でお届けします。アフリカのニジェール共和国で農業振興活動に従事。その後サラリーマン経験を経て、Iターンで佐久市に移住。標高が1000m近くある高原地帯で小さな農園を一人で5年間営んできました。農薬や化学肥料を使用せず、大切に育てた有機野菜です。※写真はイメージです。※寄附金のご入金確認の翌月以降、3ヶ月連続でお届けします。※品種の指定はできません。※季節によって種類が変動しますので予めご了承ください。※火曜日又は金曜日の発送となります。※一部離島への配送不可。※発送前に事業者より御連絡いたします。容量:季節の野菜9~10種類を3ヶ月連続でお届けします。THE軽井沢ビール8種飲み比べセットです。いろいろな種類があるので、テイスティングしながらTHE軽井沢ビールの味と香りをお楽しみください。爽やかなクリア系ビールから、豊潤な香りのダーク系ビール、濃厚なコクの黒ビールにフルーティな香りが特長のエールビール。※画像はイメージです。※寄附金のご入金確認の翌月以降、2ヶ月連続のお届けとなります。※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の申し受けは致しておりません。※缶が破損するおそれがあります。衝撃・凍結を避け、直射日光のあたる車内や高温の所に長く置かないでください。※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。THE軽井沢ビール8種飲み比べセットです。いろいろな種類があるので、テイスティングしながらTHE軽井沢ビールの味と香りをお楽しみください。爽やかなクリア系ビールから、豊潤な香りのダーク系ビール、濃厚なコクの黒ビールにフルーティな香りが特長のエールビール。※画像はイメージです。※寄附金のご入金確認の翌月以降、3ヶ月連続のお届けとなります。※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の申し受けは致しておりません。※缶が破損するおそれがあります。衝撃・凍結を避け、直射日光のあたる車内や高温の所に長く置かないでください。※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。THE軽井沢ビール8種飲み比べセットです。いろいろな種類があるので、テイスティングしながらTHE軽井沢ビールの味と香りをお楽しみください。爽やかなクリア系ビールから、豊潤な香りのダーク系ビール、濃厚なコクの黒ビールにフルーティな香りが特長のエールビール。※画像はイメージです。※寄附金のご入金確認の翌月以降、4ヶ月連続のお届けとなります。※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の申し受けは致しておりません。※缶が破損するおそれがあります。衝撃・凍結を避け、直射日光のあたる車内や高温の所に長く置かないでください。※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。THE軽井沢ビール8種飲み比べセットです。いろいろな種類があるので、テイスティングしながらTHE軽井沢ビールの味と香りをお楽しみください。爽やかなクリア系ビールから、豊潤な香りのダーク系ビール、濃厚なコクの黒ビールにフルーティな香りが特長のエールビール。※画像はイメージです。※寄附金のご入金確認の翌月以降、5ヶ月連続のお届けとなります。※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の申し受けは致しておりません。※缶が破損するおそれがあります。衝撃・凍結を避け、直射日光のあたる車内や高温の所に長く置かないでください。※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。THE軽井沢ビール8種飲み比べセットです。いろいろな種類があるので、テイスティングしながらTHE軽井沢ビールの味と香りをお楽しみください。爽やかなクリア系ビールから、豊潤な香りのダーク系ビール、濃厚なコクの黒ビールにフルーティな香りが特長のエールビール。※画像はイメージです。※寄附金のご入金確認の翌月以降、6ヶ月連続のお届けとなります。※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の申し受けは致しておりません。※缶が破損するおそれがあります。衝撃・凍結を避け、直射日光のあたる車内や高温の所に長く置かないでください。※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。3ヶ月ヤッホーブルーイングの代表的な人気商品よなよなエールの定期便3ヶ月です。グラスからはグレープフルーツ等の柑橘類を思わせるホップ香がフレッシュに香ります。喉をとおったあとも、香りが心地よくとどまりつづけ、“戻り香”が鼻を抜けるように醸造。した余韻にあなたをいざないます。クラフトビールの王道の味わいを追求した、アメリカンペールエールです。※画像はイメージです。※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の申し受けは致しておりません。※缶が破損する恐れがありますので、缶への衝撃、冷凍庫保管を避け、直射日光の当たる車内等高温になる場所には長時間置かないでください。※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります・グラスは付属していません。3ヶ月グレープフルーツのような華やかなホップの香りの陰に、思わず「二ガッ!」と叫んでしまうほどホップの強烈な苦味が隠れています。この苦さと深いコクが飲むものを虜にしてやまない、熱狂的ビールファンにこそおすすめしたい個性派ビールです。※画像はイメージです。※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の申し受けは致しておりません。※缶が破損する恐れがありますので、缶への衝撃、冷凍庫保管を避け、直射日光の当たる車内等高温になる場所には長時間置かないでください。※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります・グラスは付属していません。3ヶ月スパイスにオレンジピールとコリアンダーシードが使われているため、爽やかな香りと甘酸っぱい味わいがします。苦味が無くすっきりとした飲み口なので、普段あまりビールを飲まない人や、女性にもおすすめのビールです。※画像はイメージです。3カ月連続でお届けします。※缶が破損する恐れがありますので、缶への衝撃、冷凍庫保管を避け、直射日光の当たる車内等高温になる場所には長時間置かないでください。※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。※グラスは付属していません。※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の申し受けは致しておりません。6ヶ月スパイスにオレンジピールとコリアンダーシードが使われているため、爽やかな香りと甘酸っぱい味わいがします。苦味が無くすっきりとした飲み口なので、普段あまりビールを飲まない人や、女性にもおすすめのビールです。※画像はイメージです。6カ月連続でお届けします。※缶が破損する恐れがありますので缶への衝撃、冷凍庫保管を避け、直射日光の当たる車内等高温になる場所には長時間置かないでください。※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。※グラスは付属していません。※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の申し受けは致しておりません。6ヶ月ヤッホーブルーイングの代表的な人気商品よなよなエールの定期便6ヶ月です。カスケード特有のホップ香がフレッシュに香り、のどを通った後も香りが心地よくとどまり戻り香が鼻を抜けます。ふだんは真面目なあなたでも、よなよなエールを一口飲めば、あら不思議。琥珀色の月の魔法と、ホップの香りにさそわれて、ほんとうの自分がむくむくと顔をだす。今夜もどうぞ、好きなことを心ゆくまで。※画像はイメージです。6カ月連続でお届けします。※缶が破損する恐れがありますので缶への衝撃、冷凍庫保管を避け、直射日光の当たる車内等高温になる場所には長時間置かないでください。※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。※グラスは付属していません。※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の申し受けは致しておりません。「インドの青鬼」は、苦みが強烈な個性はビールです。味の特徴はまさにホップの苦みと深いコク。口に含んでみると「ニガッツ!」と思わず声に出てしまうほどの、そんな衝撃が心と体に走る苦味なのですが、それと同時に思わず口元が笑ってしまうのは摩訶不思議....。この驚愕の苦味と深いコクが飲む者を虜にします。※画像はイメージです。6カ月連続でお届けします。※缶が破損する恐れがありますので缶への衝撃、冷凍庫保管を避け、直射日光の当たる車内等高温になる場所には長時間置かないでください。※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。※グラスは付属していません。※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の申し受けは致しておりません。定期便3ヶ月ヤッホーブルーイングで人気の高い定番商品3種の飲み比べができる24缶セットをご用意いたしました。それぞれ特徴のある3種を8缶ずつ楽しんでいただけるセットとなっております。定期便にて1か月に1ケースお送り致します。※画像はイメージです。※未成年の飲酒は法律で禁じられています。20歳未満の方は酒類のお申し込みはできません。※寄附金のご入金確認後、翌月から3カ月連続でお届けします。※缶が破損する恐れがありますので、缶への衝撃、冷凍庫保管を避け、直射日光の当たる車内等高温になる場所には長時間置かないでください。※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。※グラスは付属していません。定期便6ヶ月ヤッホーブルーイングで人気の高い定番商品3種の飲み比べができる24缶セットをご用意いたしました。それぞれ特徴のある3種を8缶ずつ楽しんでいただけるセットとなっております。定期便にて1か月に1ケースお送り致します。※画像はイメージです。※未成年の飲酒は法律で禁じられています。20歳未満の方は酒類のお申し込みはできません。※寄附金のご入金確認後、翌月から6カ月連続でお届けします。※缶が破損する恐れがありますので、缶への衝撃、冷凍庫保管を避け、直射日光の当たる車内等高温になる場所には長時間置かないでください。※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。※グラスは付属していません。合計6ケース詳細を見る掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。(1245)医療・福祉(1420)観光(1035)スポーツ(817)音楽(57)環境・景観(1652)おまかせ(2151)国際交流(211)その他(1158)震災復興(102)。