カフェインフリーの穀物コーヒーに挑戦!オーガニックな2商品を飲み比べ。}}}心も体も元気になる、無理をしない等身大のオーガニックライフスタイル情報をお届けいたします。Bookmarkお問い合わせホームレシピ・グルメカフェインフリーの穀物コーヒーに挑戦!オーガニックな2商品を飲み比べ。Labo.カフェインフリーの穀物コーヒーに挑戦!オーガニックな2商品を飲み比べ。LTL.櫻井麻衣子カフェインフリーコーヒーナチュラータノンカフェインコーヒーレーベンスバウム穀物コーヒーこんにちは!LTLメンバー管理栄養士の櫻井麻衣子です。私はもともとコーヒーが好きで、今まではほぼ毎日コーヒーマシンで淹れて飲んでいましたが、去年末からフレンチプレス(コーヒーを淹れる器具)が欲しくなり、迷い続けた末にやっと先日購入してしまいました♪ただコーヒー好きなわりに、カフェインに敏感すぎるため飲みすぎると脈が上がり(カフェインは交感神経を刺激する働きがあるので、適量なら程よい元気が出るところでとどまるのですが。)その後の脱力感が激しく、また夕方以降に飲んでしまうと眠れなくなるなどがあって飲む量やタイミングには気をつけています。そんなこともあり、今度はカフェインフリーのコーヒーに注目するようになりました。管理栄養士も知らなかった!カフェインフリー(ノンカフェイン)コーヒーとデカフェの違い。その種類とは?カフェインフリー(ノンカフェイン)のコーヒーには今まで全く興味がなかったため、まずは情報収集をしてみることにしました。すると、本当にいろんな種類のカフェインフリー(ノンカフェイン)コーヒーやデカフェがあり、管理栄養士としてはお恥ずかしい話しではありますが、そもそもノンカフェインコーヒとデカフェが一般的に別物として定義されているということを初めて知りました。カフェインフリー(ノンカフェイン)コーヒーはカフェインが入っていない食物からコヒーのような風味の飲料を作り出したものを呼んでいることが多く、ライ麦などを使って作る穀物コーヒーやたんぽぽの根から作るたんぽぽコーヒーがそれにあたります。それに対してコーヒー豆からカフェインを取り除く方法で作られた場合には、デカフェと呼ばれていることが多く、そのため微量のカフェインは残ります。(カフェインがゼロではないということです。)レストランなどで出されるのはこのデカフェが多く、外苑前にあるネトルというレストランで頂いたデカフェは、オーダーを間違えてコーヒーを出されたのかと思うくらい美味しくて印象的でした。店員さんにきいたところ、業務用ネスプレッソのシリーズで出されているデカフェだそう。ちなみにカフェインレスという言葉もあり、もともとの語源でいうと「レス」とは「無い」という意味になるので、カフェインフリー(ノンカフェイン)と同じ扱いになると思いきや、それだけでなくコーヒー豆からカフェインを取り除いた商品(いわゆるデカフェ)をカフェインレスコーヒーと呼んでいるものもあり、カフェインレスコーヒーは多様に使われている印象です。これらは全て「現状そういった傾向にある」というだけで、日本ではコーヒーのカフェインについて国で定めた表示基準などはないので、数年後はこちらで紹介したものは変わっているかもしれません。飲むならノンカフェインの穀物コーヒーに挑戦!まずはスイスのオーガニックブランド”ナチュラータ”のオーガニックスペルトコーヒーそこで、まず私が試したのは穀物コーヒーです。原材料は「有機スペルト小麦と有機チコリ」と、オーガニックの原料を使用していて、インターネットで見るとグルテンフリーの記載もあります。飲んでみると香ばしくすっきりとした味わい。口全体に含ませると、ほのかな苦みと穀物の甘みを感じ、コーヒというより私は麦茶を連想してしまいました。同じ割合でホットミルクと豆乳でも作ってみましたが、どちらでもよく溶けるので作りやすく、さらに優しい味になりました。同じ穀物コーヒーで飲み比べ!ドイツのオーガニックハーブブランド”レーベンスバウム”の穀物コーヒーも試してみました。原材料による味の違いも気になったので、ドイツのオーガニックハーブのブランド”レーベンスバウム”のオーガニック穀物コーヒーも試してみました。イチジク」こちらも全てオーガニックです。【熱湯150mlに対してコーヒーを2g】ナチュラータと同じく香ばしい香りがします。味は深めでコーヒーのような少しの苦味とほんのり感じる酸味があります。見た目は2社ともコーヒーで、お湯に溶かすのも溶けやすいのでスプーンで混ぜなくても良く溶けていきます。体と相談しながら使いたい、家族みんなが安心して飲めるカフェインフリーコーヒー。同じ穀物コーヒーでもこれだけ味が違うので、たんぽぽコーヒーやデカフェも色々と試してみたくなりました。カフェインという栄養素はメリットデメリット色々あります。お好みのカフェインフリーコーヒーを見つけて、その時々に応じてコーヒーと使い分けてみてはいかがでしょうか。様々な食の資格を持った専門家です。それぞれのこだわりの食材やアイテムをご紹介していきます。子ども用歯磨き~おもちゃ箱さんから独自に開発した初のオリジナルブランド《...高いけれど効果はあるの?良質なマヌカハニーの選び方。Labo.オーガニックで40代からのくすみ肌に一撃!マルティナの7ハーブマスクが凄すぎる。高いけれど効果はあるの?良質なマヌカハニーの選び方。オーガニックタグをもっとみるピックアップ記事2020/1/20ダイエット中でも罪悪感なし!豆乳から作った和のタルタルソースこんにちは!アンチダイエットプランナーの吉田理江です。Everyone~オーガニ...2019/10/30高いけれど効果はあるの?良質なマヌカハニーの選び方。エシカルライターの佐野亜衣子です。日に日に陽が短く、寒くなっていますね。“アコレル”のボディ用サンプロテクションオイル。こんにちは!LTLメンバーで、管理栄養士の櫻井麻衣子です。暑い日もありますが...2019/9/20頑固な汚れにもしっかり効く!洗濯用石けん~ナチュラルゴールソープバー~LTLメンバーで管理栄養士、アウトドア料理研究家の芳須思帆です。エシカルライターの佐野亜衣子です。早くも秋の訪れを感じ始めますね私は、...2019/8/5潤ってさらさら♪親子で使えるシャンプー&トリートメントLTLメンバーで管理栄養士、アウトドア料理研究家の芳須思帆です。全国的に梅雨明け...2019/5/13イタリアンをお手軽に!初心者でも使いやすいハーブミックスLTLメンバーで管理栄養士・アウトドア料理研究家の芳須思帆です。今年のGWは大型...2019/5/8サラサラなのにまとまる。オーガニックシャンプーとコンディショナー“ビオトゥルム”。こんにちは!LTLメンバー管理栄養士の櫻井麻衣子です。子ども用歯磨...おもちゃ箱さんから独自に開発した初のオリジナルブランド<...高いけれど効果はあるの?良質なマヌカハニーの選び方。“アコレル”のボディ用サン...頑固な汚れにもしっかり効く!洗濯用石けん~ナチュラルゴー...ダイエット中でもOK!食べても太らない、間食におススメな...潤ってさらさら♪親子で使えるシャンプー&トリートメントイタリアンをお手軽に!初心者でも使いやすいハーブミックス...サラサラなのにまとまる。orgarly_mag。