樽5%、ステンレスタンク95%。WineCaveより)タカムラより勉強用に12本セットで購入。抜栓日:2014年9月10日http://d.hatena.ne.jp/akirais/20140911/1410400674佐藤陽一さんのワインテイスティングには黄色い果実の香りと味わいがわかりやい。滑らかではあるが、基本的には辛口に仕上げられているゲヴェルツトラミネル、ルーサンヌ、マルサンヌなどと同じ”南系”の品種の中ではもっともアロマティック。香りとして、黄色い花、アプリコットなどの黄色い果実の香りが強く立ち上がる。スパイシーな要素も(白いユリや典型的なライチの香りも)。辛口の場合、それに加えて白コショウなどスパイスの香りも感じられる。甘口では白いユリ、ライチ、アカシアの蜂蜜(白檀も)。まとまっていて心地よい強さ。味わいは、滑らかで厚みもあり、アルコールのボリューム感も豊富に感じられる。冷涼地では、辛口でありながら粘性が高いため、滑らかで優しい甘みを感じ、余韻も長い。見分け方のポイント:華やかな香りがありゲヴェルツトラミネルと似た個性を持つが、より酸味が少ない。外観は、明るいイエローの色調から濃いものまで様々。酸味が少ないため、熟成によって色調が濃くなりやすい。温暖な産地で栽培されるため、粘性が強めになる。品質の高いものは粘性が強い。香りは、ぶどうの熟度にもよるが、トロピカルフルーツのような香りが強く感じられる。ジャスミンやキンモクセイのようなフローラルなキャラクターもあり華やか。味わいは、アルコールと果実味が非常に強いため、アタックは強め。酸味が少なく柔らかいので、全体に丸い印象の味わいとなる。味わいの広がりとともにかすかな苦みが感じられる。した触感があり、リッチな味わい。華やかでありながらボディの強さを持つのが特徴。地チリ/セントラルヴァレーテイスティング60%をフレンチオーク樽(インナーステーヴ、もしくは樽)、40%をステンレスタンクで7ヶ月熟成。鮮烈なチェリー、プラム、苺の香りに、なめし皮や煙草のニュアンスが複雑性を与えています。中庸な酸味とタンニンのバランスが良く、複雑で豊かな味わいのワインで、僅かにスパイシーな後味が楽しめます。※チリでは品種名(ヴァラエタル)を名乗る場合、その品種が85%以上使用されていることが法律で規定されています。(ワインダールより)華やかでフルーティーな果実味と柔らかい酸、ピノ・ノワールの魅力が存分に楽しめるバリューワイン!!オレンジ色を帯びた、明るいチェリーレッド。香りもチェリー、イチゴを想わせる赤果実のチャーミングさたっぷりです。ピノ・ノワールの華やかでフルーティーな果実味、複雑味があり酸も柔らかく、ほのかなスパイシーさが引き締まった印象を与えています。鶏のローストや豚肉のソテーなど洋食はもちろん、牛肉のしゃぶしゃぶや鰻の蒲焼きなど和食ともよく合います。明るいチェリーレッド。オレンジがかっている。香り鮮烈なチェリー、プラム、苺の香りに、なめし皮や煙草のニュアンスが複雑性を与える。味わいピノ・ノワールのらしい赤果実の豊かな味わい、複雑味もある。ボディの感覚ミディアムボディ。ほのかにスパイシーな後味が楽しめる。果実の凝縮感があり、ボリュームがありながらスマートな印象。鮮烈なチェリー、プラム、苺の香りに、なめし皮や煙草のニュアンスが複雑性を与える。Reds】に選ばれました!!チリでもピノノワール種が出来るのです!あまり知られていないですが、値段のわりに良いワインです!酸味と果実味がバランス良く感じられ、食中酒にはもってこい♪ホントに口当りが良い~。先日届いたばかりの、イギリスのワイン雑誌『デキャンタ』。世界中で愛読され、ワイン業界人も参考にするこの雑誌、執筆するのも、大手オークション・ハウスの大御所だったり、大物評論家だったり、ワイン界の世界的権威、マスター・オブ・ワインだったりと、錚々たる顔ぶれが揃います。そんな『デキャンタ誌』が今回の『目玉』として掲載した...『お買い得赤ワイン50選』特集イギリスを代表するワイン評論家達が、『10ポンド以下』のお値打ちワインを『厳選&紹介』していました。《マスター・オブ・ワインのサラ・ジェーン・エヴァンス氏のオススメ》いかなるトップ10リストにも、ピノ・ノワールは入るべきだと思うし、『ベスト・ヴァリュー』とくれば、コノスルを挙げるべきだ。価格は少し上がったが、若いピノの持つ、爽やかな美味しさは、チリ・ワインの良さそのものである。※掲載ヴィンテージは2007年です。(『デキャンタ誌2009年2月号』より抜粋)と、他の追随を許さないお値打ちピノぶりを紹介!しかも、『デキャンタ誌』で紹介している市場価格は、6.99ポンドと、ポンドに対し、急激な円高の今現在でも(2009年1月26日現在)、840円ほど。タカムラでのご紹介価格は、730円(税別)と、『お値打ち』と紹介されている価格よりも、さらにお値打ちなんです♪コノスルは、日本のワイン専門誌でも、《お値打ちワイン特集》の常連です。今までにも、雑誌で獲得した、『星』や『栄誉』は数知れず。常に時代を先取りする”イノベーティブ”な生産者「コノスル」の、ハイ・コストパフォーマンスなヴァラエタルワイン。複雑で豊かな味わいのワイン。明るいチェリーレッド。オレンジがかっている。鮮烈なチェリー、プラム、苺の香りに、なめし皮や煙草のニュアンスが複雑性を与える。中庸な酸味とタンニンのバランスが良く、複雑で豊かな味わいのワイン。僅かにスパイシーな後味が楽しめる。15%を手摘み、85%を機械で収穫。35%樽、65%ステンレスタンク。WineCaveより)タカムラより勉強用に12本セットで購入。【いつものテイスティングコメントと異なります。2012ダークレッドの色合い、チョコレートやモカを想起する甘くスパイシーなニュアンス、凝縮感があり力強くもなめらかなワインシラーの魅力たっぷりです。凝縮感とスパイスのニュアンスから、スパイシー料理やハーブ料理によく合います。バーベキュー、スパイシーなソーセージ、濃厚な味わいのチーズ、ハーブの効いた各種料理などに良く合うバリューワインです。輝きのある深い紫色を帯びたルビー色。香りイチゴ・ジャムを想わせるリッチで深い果実の香り。モカ、チョコレートのニュアンスも。味わい深く濃密な果実感はとてもリッチでまろやか。チョコレートのような豊かなタンニンも特徴的。ボディの感覚フルボディ。した果実感が持続、余韻もチョコレートのように深い。評価フルボディ、果実の質感たっぷりのコスパ抜群ワイン。タンニンも豊か、フィニッシュと余韻の深さを導く。チョコレートのようなスパイシーさもあり、シラーの特徴を良く表現している。生産者コノスル生産地チリ/コルチャグアヴァレーテイスティング60%をフレンチオーク樽、20%をステンレスタンクで13ヶ月熟成。苺や無花果のジャム、煮詰めた赤い果実の濃厚な香り。シラー独特のスパイシーなノートもかすかに感じられます。豊富なタンニンと、ジャムのような甘さが印象的。若さはあるもののベルベッドのようななめらかさ、スムーズな舌触りとボリューム感が味わえるワインです。※チリでは品種名(ヴァラエタル)を名乗る場合、その品種が85%以上使用されていることが法律で規定されています。常に時代を先取りする”イノベーティブ”な生産者「コノスル」の、ハイ・コストパフォーマンスなヴァラエタルワイン。60%をフレンチオーク樽、20%をステンレスタンクで13ヶ月熟成。ベルベットのような滑らかな舌触りとボリューム感が味わえるワイン。深く美しいチェリーレッド。苺や無花果のジャム、煮詰めた赤い果実の濃厚な香り。シラー独特のスパイシーなノートもかすかに感じられる。豊富なタンニンと、質感あふれる口当たりが印象的。若さはあるもののベルベットのようななめらかさ、スムーズな舌触りとボリューム感が味わえるワイン。