店舗ブログハワイのオアフ島に地元で大人気の「バビーズ」というお店があります。http://bubbiesicecream.com/かなり前からあったと思いますが、最近の記憶では日本で記事に取り上げられたのが2012年とか13年ごろだったと思います。大人気の理由はアイスクリームをお餅で包んだ“もちクリーム”です。僕がお店に行ったのは2011年の春ごろだったような・・・(創業自体は1985年のようです)夕食後だったので深夜前にもかかわらず大行列でした!日本人は子供の頃から「雪見だいふく」で慣れ親しんだ食感ですが、ハワイではこういうのが新しいのかなぁ!?!と思いふけったのを覚えています。ハワイは世界中のお金持ちが集まるリゾートの一つです。不動産価格が全米一と言われるエリアがあります。そんなハワイで流行っているからということで日本に持ち込まれてきた食べ物はたくさんありますね。前ならハンバーガーのクア・アイナ。前ならアロハテーブル。あとカフェカイラやエッグスシングスのホットケーキ。最近は何でしょう...(笑)サクサク・フカフカ・モチモチの象の耳、もちクリームに負けないようにモチモチを売りにしていきたいと思います。