横浜みなとみらいのPR担当です。夏の季節も終盤に近づきいよいよ秋の入り口が見えてきましたね。日中は暑い日が続きますので体調に気をつけながら残り少ない夏を楽しみましょう!さて、今回は当店人気のチーズメニューをご紹介いたします。ストラッチャテッラチーズストラッチャテッラとは牛乳のタンパク質が固まったものでチーズの赤ちゃんみたいなものです。おぼろ豆腐のような形状のさっぱりしたチーズです。・リコッタチーズ乳酸が多く、脂肪分が少ないのでほんのり甘くさっぱりとしていて、裏ごしした豆腐のような食感をもつフレッシュチーズです。・燻製モッツァレラチーズくせのない味わいのモッツァレラに燻製の香ばしさをプラスし深い味わいのモッツァレラになっております。・モッツァレラチーズ癖のない味わいで、独特の弾力ある歯ごたえが特徴。生クリームたっぷりのストラッチャテッラをモッツァレラで包み込んだフレッシュチーズの王様とも呼ばれている贅沢なチーズです♪こちらのメニューの他、チーズ専門店だからこそ提供できるメニューを多彩にご用意しております。