朝から雨が降ってきたので、畑出勤を遅らせて冷凍してた生地を焼ききりました。これだけ暑くなってくると、クッキー作りもしばらくお休み!と、夏季休暇宣言です。(0)Tweet焼いてみました予め作っておいた生地をオーブンに。暑くなってくると、オーブンに火を入れるのが億劫になって参ります。それでもたまには焼きませぬと。(0)Tweet遅くなってWhiteDayこないだ調達したアモプを使って、まずクッキー。今回は卵白をフィナンシェに使うので、卵黄のみ+アーモンドプードルのほろほろクッキーを目指しました。クッキーは例によって渦巻と市松と後色々を作ってみました。前回とは別の方法を試してみたのですが、渦巻が一六タルトになってしまったのにはショボーン。次はちゃんと成形段階で形が頭の中に描けるようにしておかないとね。次は定番フィナンシェ。今朝焼いて、本日中にお届け。焼きたてのフィナンシェなんぞ、めったに食べられるもんじゃぁありませんぜ、だんな。お菓子を作り始めると、バターの200gの箱なんて一瞬で消えてしまいますなぁ。補充!さて、アーモンドプードルを切らすなんて、これはいけませんな~と思ったので、早速cuocaで購入しました500g。クッキーの生地をそろそろ作らないといけませんね。(0)Tweet花粉症記念クッキーどうやら今日から花粉症のようです。!そんな訳で(でもないのですけれど)、今年初めてのクッキーを焼いてみました。アーモンドプードルが足りなくて、黄身1個分に材料を合わせてみました。使ってしまうものなんですねぇ・・・。(0)Tweetクッキー買ってたまにはメーカー製の高級クッキーでも。手作りはちょっとお休み。スーパーで市販のクッキーを買い込んで。(0)Tweetたまには市販のクッキーもいいものですね。買ってしまうお菓子の誘惑。今回はブルボンを選択。食べた感じはカントリーマァムでしたが(^_^;)。(0)Tweet何もしない休日というのも毎週恒例になった、天候不順の週末。なんだなぁ〜、と思って。お客さんも来るし、パウンドケーキでも焼いてみましょうか。今回は見た目の豪華さと手間を天秤に掛けた結果、マーブルケーキに決定しました(^_^;)。材料をいつものように混ぜてるトコです。できました!ついでに、生地を作っといたクッキーも焼成。明日のお菓子には困らない位の量ができました。(0)Tweet久しぶりにクッキー生地を作っています。最近の週末は決まって天気が下り坂。なると決まって親のお供で買い物に行くのがパターン化しております。そんな合間を縫って、いつもの半分の量ですが生地だけを下準備程度に。今日使用の卵は山本町よりやってきた卵です。これは美味しそうです。(http://www.mypsychicadvice.com/)。