山口とうふって頭上に大きな看板が出ていますね。ゆばとうふと書いています。それから.....日光の東照宮でもおなじみのやつですね。「見猿・言わ猿・聞か猿」の三猿の彫刻が置いてありましたよ。幼年期の猿で、子供の頃は、悪い事を見たり、言ったり、聞いたりしないで、素直なまま育ちなさい。いう教育論の意味が込められているそうですよ。ここに....店内に入ると大きなショーケースがありましたよ。どれにしょうか迷ってしまいますよ。左手の方には、沢山のPOPがこれでもか~って感じで押し寄せてきます。普通の豆腐だけじゃなくて変わり種豆腐が色々とあるようですね。今回は、ちょっと変わった豆腐を買ってみましょうかね。山芋豆腐ステーキ190円です。ミジン切りした山芋が豆腐の中に入っています。お店のお勧めの食べ方は、スライスしてバター醤油で焼いて食べると抜群に美味しいそうです。居酒屋で食べている感じを。そりゃ~、美味しいでしょう。あっ、そのままで食べても美味しかったですよ。あずきとうふ190円です。豆腐の中にあずきが入っているタイプの豆腐です。これも、面白いアイデア料理ですよね。おとうふのデザートシリーズって感じですね。豆腐のふぁふぁ食感に、あずきの歯応えと味がいい感じです。した器に入れてコース料理の〆の一品として出しても良いと思います。意外にイタリイン等の洋食のデザートにいいかも知れませんね。抹茶とうふ190円です。京都宇治の茶農家さんの作る石臼挽き抹茶をたっぷりと使用しています。搾りたての豆乳で造っているそうですよ。おとうふのデザートって書いていますね。食べてみると抹茶の風味が十分に感じられる豆腐です。見た目も良く、本当にデザート感覚で食べれますね。抹茶好きにはたまらない一品ですね。今回は、酒のアテとして豆腐を購入したんですよ。福寿の純米吟醸と純米酒と一緒に食べましたよ。福寿は旨いお酒ですよね。大好きな日本酒の1つです。