29今更だけど、BBQって何の略??焼き肉との違いとはBBQって何語なの?もはや説明不要の屋外イベントであるBBQ。ところで『BBQ』=バーベキューって何語なのでしょうか?何かの略語であろうとは見受けられますが・・・そもそもバーベキューの語源はスペイン語で丸焼きを意味する『barbacoa(バルバコア)』だそうです。これが英語圏に伝わって『barbecue(バーベキュー)』に変化しました。ここからさらに『cue』の部分の韻が『Q』であることから、バーベキューの略が『BBQ』になったわけです。BBQと焼肉って違うものなの?BBQを日本語では「野外炉で焼いた牛肉」や語源のとおり「丸焼き」と訳されます。屋外にコンロを持ち出して焼肉をすることと、バーベキューは同じものなのでしょうか?BBQの本場アメリカと日本では、食文化が大きく異なります。日本では食材そのものが持つおいしさを活かすことが重んじられており、肉は柔らかくて甘みのある霜降り牛肉が好まれています。薄切りにした牛肉を「焼く」というよりも「あぶる」調理法で、タレやしょうゆ、塩をつけて上品に頂くのが主流ですね。アメリカでは、薄切りの肉は好まれません。数センチあるような分厚い肉が好まれるため、じっくりと時間をかけて調理して頂きます。肉自体の味というよりも「いかに肉をおいしく調理するのか?」に主眼が置かれており、ローストやスモークなどの様々な調理法と、何種類ものソースやスパイスで味わうのがBBQなのです。日本の焼肉は鍋料理の影響を受け継いでおり「焼きながら食べる」というスタイルですが、BBQは「全て焼いた後にお皿に盛り付けて食べる」というスタイルです。アメリカのBBQスタイルなら、日本の焼肉奉行のように「焼いている人は食べることができない」という現象は起きないのですね。カンタンに両者を比較すると「焼肉は食べながら焼く、BBQは焼き終えて食べる」という違いがあります。BBQは、日本の焼肉のように「食べる」ということだけに主眼を置いたお食事会ではなく、調理の途中もパフォーマンスなどの様々な工夫をしてゲストを楽しませる「おもてなし」のレジャーという色が強いのが特徴なのです。子供が飽きない!遊具もいっぱい関東のBBQ場ペットも一緒に楽しめる関東のBBQ場お肉だけじゃなく海鮮もお忘れなく!BBQにオススメの海鮮食材とはBBQに欠かせないクーラーボックス!どう選べば良いの?バーベキュー器材レンタル「レンタルフィールド」今更だけど、BBQって何の略??焼き肉との違いとはのトップへご注文ご希望の商品をカートに入れてください。購入商品はショッピングカートにて確認できます。選択し内容をご確認の上、ご注文完了ページへお進みください。内容確認メールを当店から配信後、配達準備を進めさせていただきます。お支払い当日、現金でお支払いください。各BBQ広場規則の利用時間内とさせて頂きます。された全てのエリアは7,560円以上からとなります。注文受付期間ご利用予定日の60日前より前日午後3時まで承ります。