ファイン』が贈るメイドイン高畠のやさしいソーセージ。本場ドイツで行われた食肉コンクール(2017年IFFA)で最優秀賞を受賞した職人が手作りするソーセージとベーコン、ハムのセット。発送目安5営業日以内に発送いたします。数量123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839404142434445464748495051525354555657585960616263646566676869707172737475767778798081828384858687888990919293949596979899カートに入れる商品をカートに追加しました。一緒に買うと【ショップ割】が適用されおトクに購入できます!(同一のお届け先に、同時にお届けの場合のみ適用されます。)※同じショップでも、税率が異なる場合はショップ割対象外となります。スモークハウスファインつるしベーコン¥4,050(税・送料込)¥3,645(税・送料込)カートに追加スモークハウスファインファインコース¥3,589(税・送料込)¥3,231(税・送料込)カートに追加スモークハウスファインまるごとファインコース¥6,590(税・送料込)¥5,931(税・送料込)カートに追加スモークハウスファインオンワードプレミアムセット¥11,610(税・送料込)¥10,449(税・送料込)カートに追加ショップ割とは?1回のご注文で同じショップの商品を複数ご購入頂く際に、1つの住所にまとめてお届けすることで、2つ目以降の商品の送料分が割引になります。下記の条件を全て満たすとショップ割が適用になります。※但し、税率が異なる場合はショップ割対象外となります。ショップ割対象商品はこちらショップ割とはショップ割とは?1回のご注文で同じショップの商品を複数ご購入頂く際に、1つの住所にまとめてお届けすることで、2つ目以降の商品の送料分が割引になります。下記の条件を全て満たすとショップ割が適用になります。※但し、税率が異なる場合はショップ割対象外となります。鮮度の高い豚肉を使用した無添加のソーセージとハム・ベーコンのセットです。あらびき、チーズ入り、ガーリックペッパー、ヴァイスヴルスト、ベーコン、ロースハムがお楽しみいただけます。本場ドイツで行われた食肉コンクールで最優秀賞を取った職人が丁寧に丹精込めて作りました。単品でおつまみにしても、料理に加えてもおいしく味わえる一品です。安心安全を提供する為HACCP対応工場で製造しています。美味しい食べ方:ソーセージ類はボイルか焼いてお召し上がりください。アツアツの商品にお好みでマスタードを付けると一層美味しくお召し上がりいただけます。ものは入れないシンプルな味わいは、身体が喜ぶやさしい味わい「自分のこどもに胸を張って食べさせられるもの。余計なものは何も入れないし、うちのソーセージはたぶん自然な味がすると思いますよ」。ファインの片平琢朗社長。確かに焼きたてのソーセージは、化学調味料などのインパクトのある味わいとは対極、プリッと弾ける腸詰めの中に、肉本来のやさしい滋味がじんわりと広がる。「まだ、ハムといえばピンク色をしたボンレスハムばかりの時代。それでも本場のドイツで学び、自分の味を信じて作ったのが国内産の豚で作るハムやソーセージだったんです」。保存料や発色剤、結着剤を使わないファインの味は、“身体に不要なものは入れない”をモットーに、試行錯誤の末に徐々に進化していく。それは口で言えば簡単なのだが、日本ではまだきちんとレシピも道具も確立していない時代に、無添加の味を追求。その研究の日々は、ゆうに25年を経過していたという。本場ドイツが認めた無添加ソーセージは、高畠の豊かさを詰め込んだ逸品そんなファインの品質が一躍脚光を浴びたのは、本場ドイツでの国際食肉コンテストでの金賞受賞。ハムやソーセージの本場が、この味を認めたのだ。「きちんとドイツで学び、それを高畠町の気候風土に落とし込みました。するとどこにもないメイドイン高畠のソーセージができたんです」そう笑う片平さん。地元山形で元気に育った豚をはじめ、厳選した国産豚を新鮮なうちに仕込むことで、結着剤無使用を可能に。味付けの醤油は地元農家が無農薬で作る醤油、高畠町で作られる日本酒やワインも贅沢に使用する。食べ手の顔を思い浮かべながら作ったアイテムは、結局はすべてにこだわることになったという。子供に食べさせたいアイテムとは、片平さんが愛する高畠町の魅力を詰め込んだ味わいなのだ。脈々と受け継がれる“おいしさ”にこだわった無添加ソーセージ自身が生み出し、ドイツで高い評価を得たファインのハムやソーセージ。それは現在、新たな世代へとしっかりと受け継がれている。「私の下で一緒に頑張ってきたスタッフが育ってきてまして、それこそ僕以外の若いスタッフが作ったハムやソーセージもドイツで賞を受賞したんです」。2016年にはドイツの国際食肉コンテストで金・銀・銅賞を総なめにした。スタッフの大金星を自分のことのように嬉しそうに語る片平さん。自分の目指した“おいしい”がきちんとスタッフへ伝播したことが心底嬉しいのだと笑う。作り手の想いが伝わるソーセージ。子供お弁当箱に入れたいのは、こんな愛情たっぷりの商品なのかもしれない。一緒に買うと【ショップ割】が適用されおトクに購入できます!(同一のお届け先に、同時にお届けの場合のみ適用されます。)※同じショップでも、税率が異なる場合はショップ割対象外となります。最近チェックしたアイテム最近見た商品がありません。履歴を残す場合は、"履歴を残す"をクリックしてください。ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせください。カスタマーサポートセンターよりご返答させていただきます。KASHIYAMA.Co.,Ltd。