agaveこんばんは。桜も咲き始め少しずつ春らしくなってきましたね。先日行われたテキーラフェスタには皆様行かれましたでしょうか?今回のフェスタのコンペティションでもベースとして使われた”ドン・アルバロ”ですが、オーガニック製法で作られ、ブランコは独特の香りと味わいで、人によっては桜もちのようだと表現される方もいらっしゃいます。レポサドは”ドン・アルバロ”ではなく、”ブエン・アミーゴ”(よき仲間)と名前が変わります。春にぴったりな味わいのテキーラ、ドンアルバロ。agaveラテンロックで有名なギタリスト、カルロスサンタナ。今回はその彼がオーナーであるテキーラ、カサノブレのアニェホのご紹介です。カサノブレは14年近くも栽培されたアガベを3回蒸留しており、アニェホはフレンチオーク樽で2年間熟成された極上のテキーラです。サンタナのビブラートのようにドライでスパイスが効きつつもチョコレートの様な甘い香り。口当たりはサンタナのギターソロの様に力強く、しかしながら何処か情念溢れる深い味わい。ギタリストは勿論、全ての人がサンタナのプレイスタイルが詰まったこのテキーラに酔いしれることでしょう。agaveこんばんは、3月に入ってから少しずつ暖かくなり、春の訪れを感じますね。本日から春限定フローズンマルガリータのマンゴーとミックスベリーが始まります。マンゴーは濃厚な甘さと独特のねっとりとした飲み口がくせになる一杯。ミックスベリーは贅沢に5種のベリーをふんだんに使用し、酸味と甘さが織り成す深い味に仕上げました。