夏の風物詩である「ド・ロ様そうめん」もいよいよ本日より「焼きおにぎりのお茶漬け」に変わります。自慢のお出汁でコースの最後をさっぱりと。「焼きおにぎりのお茶漬け」は阿武牛コース、見島牛コース、シェフおまかせコースでお召し上がり頂けます。トラックバック(0)秋のコース夏のコースは、9/7(水)より秋のコースになります(ディナータイム)。オードブルでは秋ナスの卵焼きなどが登場...。※仕入れにより料理の内容は変更致します。今回の入荷分、残りわずかとなりました。電話にてお問い合わせください。トラックバック(0)夏季休業のお知らせ8月15日(月)~19日(金)は夏季休業致します。この間、お電話はつながりませんが、ご予約は各予約サイトで承ります。お出ししているおそうめんが今日から始まります。阿武牛コース、見島牛コース、シェフおまかせコースの締めのお料理としてのご提供となります。使用しているのは、シェフの出身地である長崎県の「ド・ロさまそうめん」。コシのある太めの麺に合わせ、コクがありさっぱりとしたオリジナルつゆでお召し上がりいただきます。明治12年に長崎県外海(そとめ)に赴任したフランス人宣教師のド・ロ神父が、貧しい人びとの救済のため、小麦粉と落花生の油で作ったのが始まり。当時の人びとの暮らしを支えただけでなく、現在も外海の特産品として受け継がれています。トラックバック(0)おかげさまで23周年おかげさまで創作料理しもかわは、2016年3月で23周年を迎えます。毎年恒例となっておりますアニバーサリーフェアを下記の期間に開催いたします。