信州牛の蕎麦掻き、信州牛温石焼き、信州牛木の実味噌ほお葉焼き!信州牛をふんだんに使った料理長一押しのお料理です。現地払いご予約希望日カレンダーの日付よりご希望の予約日をクリックして予約に進んでください。【信州牛】!最高ランクのA5等級の特選霜降り信州牛を3種の料理で極める、料理長渾身のコースです。信州牛を、野趣あふれる朴葉焼きでご賞味ください。和泉荘オリジナルの木の実味噌が信州牛の美味しさを究極まで引き出します。数種類の木の実を味噌にブレンド!信州牛の旨味と、甘くて香ばしいナッツの薫りが口の中いっぱいに弾けます。蕎麦団子】トロける信州牛を、蕎麦団子に添えてお愉しみください。石の上で焼きながら味わう和泉荘名物の逸品です。※食材アレルギーのあるお客様は要望欄にご記入下さいませ。<例>蕎麦アレルギー女性1名なお、食材の好き嫌いにつきましてはご遠慮くださいませ。“信州牛”はかまなくてもトロけてゆくやわらかさ。↑このページの先頭へ戻る→他のプランを見る→空室カレンダ。