99作り方:1.ウズラ卵はゆでておく。イカは皮をむいて開き、鹿子に包丁し(亀の甲羅のように)短冊切りにする。エビは殻をむいておく。2.豚肉は3cmくらいに切りタケノコ・白菜・ニンジンは短冊切り、椎茸はそぎ切り、長ネギは斜め切りにする。3.鍋にラード大2を熱し、みじん切りのショウガ、豚肉、エビ、タケノコ、椎茸、ニンジン、白菜、きぬさやを炒め、Bの調味料を加えて一煮立ちさせうずら卵を加えて片栗粉大1.5の水ときでとろみを付ける。野菜がたくさん食べられる料理です。(五目野菜のうま煮)の作り方・レシピの感想とアドバイス皆さんのコメントを見て塩を入れずに作りましたがとっても美味しかったです。意外と時間もかからず簡単なんですね。手の込んだ料理だと思っていたので敬遠していましたが、今度からはレパートリーに入れたいと思います。BOSSさんいつもおいしいレシピありがとうございます。さん(2008/8/7)Bossさん!お世話になってます!昨日作ってみたんですがかなり美味しかったです。感想にあったようにラード→ゴマ油。干し椎茸の汁と水半々で中華スープの素を溶いてスープを作りましたが、コクがあって美味しかった!あと色んな具もいけますね!私のオススメはキクラゲです。(五目野菜のうま煮)の作り方・レシピの感想とアドバイス椎茸を干し椎茸にし、戻し汁を入れるととっても美味しくなりましたよ。さん(2008/4/16)いつもこちらのレシピにはお世話なってます。シーフードミックス使いました。豚肉買い忘れたので、入れませんでした。(五目野菜のうま煮)の作り方・レシピの感想とアドバイス2回目作りました!ほんとにおいしいです。(五目野菜のうま煮)の作り方・レシピの感想とアドバイス子供も食べるので塩を減らしたのですが、少し辛かった?かな。今まで作っていた八宝菜より旦那がよく食べてくれました。いつもありがとうございます。さん>野菜から水分が出たからだと思われます。炒め物はなるべく早く食べましょう。(五目野菜のうま煮)の作り方・レシピの感想とアドバイスはじめまして!あまりの評判の良さに早速レシピ通り作ってみました。出来立ては最高に美味しかったです。間鍋のまま置いて再度温めてみたらとろみがなくなってしまっててスープみたいに。味も薄くなっていました。レシピよりも白菜の量が多めにしたのがいけなかったのでしょうか?このレシピには、あと72件のコメントがあります。読むだけでも参考になりますからチェックしましょうね。過去のアドバイス・質問・コメントをチェックする♪(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→FAQ)質問&感想は、ユーザ登録が必要です。