りんごのペーストがそえてありました。お肉は柔らかく、りんごのほのかな甘みと旨味たっぷりのソースの相性がばっちりでした。お昼からまあまあ飲んでいたので、夫はデザートワインをいかがですか?と、すすめられ、一杯頂くことに。私も夫から少しもらって飲んでみたらこれがとてもおいしかった。こちらのデザートワインは木になったまま実を熟成させてその甘みのみでつくっているのだそう。デザートワインというとこってりあまあまなイメージですが、これはこってりさがなくて、その自然な甘さがとてもおいしかった。こちらのお店、サービスの方が3名いらっしゃったんですけど、みなさんソムリエバッジをつけていました。どの方にもワインについてきくことができます。見た目もものすごくかわいいですよね。いちごのアイスのようなボールに、ソースは春菊です。デザートに春菊なんて合うの?と思いましたが、こちらもほのかな苦味がいちごと不思議とマッチしていてとってもおいしかったんです。抹茶の苦味と甘味がマッチするような感じとでも言ったらいいでしょうか。いちごのこのボールの形のスイーツも私にちょうどいい甘さでクリーミーで、本当においしかったです。食後のドリンクにはハーブティー。運ばれてきたら器が和の感じです。お茶が茶色で、ぱっと見ほうじ茶のようですよね。ハーブティーで、この色って珍しい。夫はエスプレッソをお願いしましたが、器はやはり少し和の雰囲気。これはこれで素敵ですね。小菓子はプチシューとゼリー。トゥールモンドにはかなり前に一度だけいったことがありますが、当時はビストロという感じのがっつりしたお肉料理などを出されていたと思います。トゥールモンドでもそのうちコース料理のお店となっていったようですが、私はその時代を知らないので、ビストロのお料理とはまったく違う、美しく楽しくおいしいお料理に驚きました。素敵な時間をすごすことができました。このお料理で5000円。ランチはめちゃめちゃお得だと思います。私と夫はお料理のお値段以上にお酒を頂いてしまったので、それなりのお値段になってしまいましたが、まあ一年に一度のことなのでそれもありです。実は夫はお肉が苦手なのですが、私がフレンチ大好きというのと、子供連れではこられないお店、ということで結婚記念日ランチはフレンチになることが多いのですが、今回のランチはフレンチなのに、メインのお肉料理以外ほとんどお肉がなかったので夫もとても喜んでいました。お店を出るときはシェフがお店の外まででてきてくださって、見えなくなるくらいまでお店の前で見送ってくださいました。いろいろなところで心遣いを感じたお店でした。機会はないですが、ぜひ夜にもいってみたいお店です。19日キャラント・キャトル(北浜)久しぶりの投稿になってしまいました。今年も宜しくお願いいたします。昨年一度、ランチにいった北浜のキャラント・キャトルに再訪しました。1700円、2800円、3900円(税込み)で。2800円のランチをオススメされます。前回は友達といって、1700円のランチを食べてその後別のお店でお茶しました。(1700円ランチにはデザートがついていない。+700円でつけることが可能)とてもおいししくてサービスもよかったので、またいきたいな、とおもっていて。今回は一人で行ってきました。2800円のランチをオーダー。2800円は付出し、オードブル、スープ、メイン(3種類から選択)、サラダ、デザート(選択)、小菓子です。シュー生地にかぶのクリームのチーズのクリーム(だったと思います)。やわらかいシューとクリームの優しい味がおいしかったです。オードブルは、タコ、ヤーコンのサラダ、いたや貝(西洋わさびのソース)、鹿肉と山芋、赤パプリカのムースに金柑がのせてありました。真ん中に自家製ピクルス。前回きたときも、オードブルに鹿肉があったような。オードブルはどれもおいしかったのですが、ヤーコンのサラダのさっぱり感と赤パプリカのムースの甘酸っぱさが私は特においしかったです。オードブルを食べているときにパンをだしてくれます。あたためてくれています。外側はかりっとしてかみごたえのあるバケットです。スープは紫芋のスープ。スパイスがかかっていてほのかに香ります。中にはベーコンが入っていて、お芋の甘みとベーコンの旨味が一緒になっておいしかったです。グリーンペッパーソース。お料理をもってこられたとき、スパイシーなソースです、と言われましたが、そこまでスパイシーでもなくペッパーの実がソースと煮込まれていてほどよくまろやかになっていてよかったです。付け合せの温野菜もおいしくてもりもり食べているところへお口直しのハーブサラダです。グリーンサラダにハーブをちらしているとのこと。このタイミングでサラダがでてくるのは珍しい。デザートはチョコレートの濃厚テリーヌを選択。ドリンクはカモミールティーにしました。こちらのお店食後のドリンクにハーブティーを選択できて、しかもカモミールとベルベーヌという2種類から選択できます。ハーブティーを選択できるお店はたまにありますが、2種類用意されているのは珍しい。ティーカップになみなみとそそがれてでてきます。チョコレートテリーヌは外側がガトーショコラのような感じ。中側がねっちりとして濃厚チョコレート!しかも上にのってるキャラメルアイスがほどよい苦味と甘さで!!かなり私好みでした。もってこられたとき当店一番人気のデザートです、と言われてましたので私だけでなくとっても人気があるデザートのようです。バナナのパウンドケーキとナッツのクロッカン。これで税込み2800円ってめちゃめちゃお得ですね!お店は静かでこじんまりとしていて、平日だったというのもあるのか、私以外にも一人でこられてた方が二人もいらっしゃいました。サービスの女性の方はとても丁寧にお料理の説明をしてくださいますし、いろいろ気遣ってくださいます。ドリンクのおかわりも聞かれました。私はもうお腹いっぱいだったので断りましたが友達ときたら、おかわりしてゆっくりできそうですね。キッチンはオープンでカジュアルな感じですが、テーブルには布のクロスが敷かれていてお席につくとゆったり。ビストロ、というよりはもう少し高級な雰囲気です。お料理はおいしくてリーズナブル。ビブグルマンに掲載されているのも納得ですね。31日ランデヴー・デ・ザミ(西天満)前から夜にいってみたい!!と思っていたランデヴー・デ・ザミ。いくことができました。にぎわっているので夜も予約がとれるか心配でしたが1週間前くらいで予約とれました。行ったのは土曜の夜ですが、満席ではありませんでした。場所柄からいって、平日夜のほうが混んでるのかもしれません。夜もお店はシェフが一人でつくり、サービスの女性が一人、というお昼と同じ状態。そのために、初回のオーダーに限り、紙に書いて渡すスタイル。お料理はアラカルトのみです。女性4人で行ったのですがメニューをもってこられたときに、前菜3皿、メイン1皿。前菜2、メイン2くらいでちょうどいいでしょうとのアドバイス。私たちは前菜2、メイン2を選択。ドリンク含め紙に書いて渡すと、オーダーの中身を確認してくれます。お料理の組み合わせなども見てくれてなにかあればアドバイスをくれるようです。アミューズ、パンの代金が別途600円頂戴しますとのこと。アミューズはトマトのシロップ煮(説明されたときそうは言ってなかったと思いますがそういうお料理でした)に、オリーブが入っています。皮をむいたトマトがみずみずしく、さっぱりと甘く夏の一品という感じでおいしかったです。オリーブもいいアクセントになっていました。前菜一品目は海の幸のサラダ。すずきはカリッと焼かれていて少し香ばしい味付けがしてあり、とてもおいしかったです。その他魚介がいろいろ(そのほかは生でした)、に加えていちじく、アボガド。いちじく好きの私はテンションあがります。サラダに入ってる魚介ってだいたい生ですけど、すずきが焼いてあったのが印象的でした。食感もかわるから楽しめたし。このあたりで自家製パンがでてきます。外側はかたく、中はむっちりとしていておいしかったです。二品目はフォアグラのテリーヌ、オレンジのソースです。一緒にブリオッシュがでてきて、テリーヌをぬって食べてくださいとのこと。さわやかなオレンジのソースとこってりしたフォアグラがあいます。これにまたほのかに甘いブリオッシュ。私はフォアグラってそんなに好きな食材ではないのですが、これはおいしかったです。以前福島のポワンでフォアグラのレーズンサンドを食べましたが、それもおいしかったし、フォアグラってあまいパンやビスケットなどと合うんですね。山椒とチャツネのソース。山椒とチャツネってどんな味!?と思いましたが、甘酸っぱいような味でおいしかったです。