雑記12月といえば忘年会ですね。本日は忘年会に参加してきました。実は初めてふぐを食べてきたのでその味について配信したいと思います。河豚なんて食ったことあるし聞きたくもないと思わないでください。ふぐの湯引きとらふぐの皮を熱湯にくぐらせて冷水で冷やして葱ともみじおろしとポン酢を和えた料理こりこりした触感でミミガー的な感じでしょうか、なかなかイケてました!続いてふぐ刺し薄く切ったふぐをポン酢と薬味で頂きました。うひょーーーふぐうまーーーいって感じではなかったです。普通です!コスパ的には私はハマチとかのが良いかな。やってきました!ふぐのから揚げ!!骨があるんですね!!!!!骨ありケンタッキーを食べている気分でした。ふぐのヒレを焼いたものを熱い日本酒に浸してあぶって香りを楽しみながら飲むようです。飲んでみましたがヒレの香りがすごいことすごいこと昔の酒臭いおっさんみたいな気分になりました。美味しかったですがおかわりはしませんでした。竹っぽい材質のものに紙が敷いてあってそこに出汁をいれてIHで料理しました。お店の人が作ってくれましたが、先に骨の部分と火の通りにくいものを先に入れそのあと火の通りやすいものを入れて食べてくださいとの事6人中3人くらいはシイタケ苦手みたいでした。写真を忘れましたが、最後は雑炊です。これは超美味しかったです。写真を撮るのを忘れるくらいうまかったです。雑炊のごはんって水で軽くご飯を洗っていると仕上がりが違うようでさらっとしてました。私も雑炊を作るときはご飯は洗ってぬめりを取ってから作ろうと思います。最後に今回は早めの忘年会の5000円の特別コースでした本格的に忘年会シーズンとなると8000円近くするようです。大満足どうもこんばんは。病気の後はケガをしました。足がつる?肉離れ?人気コンテンツはてなブログをはじめよう!orecomさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。