2件のコメントレシピとして掲載するほどのものでもないのですが、レシピ一覧から探しやすいよう&これから引用しやすいように独立して再掲載します。カスタードクリームにホイップクリームを混ぜて作る、両方のいいとこ合わせ取りなクリームです。各クリームのレシピはこちらをどうぞ。カスタードクリームホイップクリームカスタードクリームとホイップクリームをどのくらいの量ずつ混ぜるかは、どんなお菓子に使用するかで変わってくると思います。シュークリームならとろりととろけるくらいの柔らかさがちょうどいいのでホイップクリームがいくぶん多目に、ミルフィーユ、ナポレオンパイ、ミルクレープなど、崩れられたら困るお菓子ならカスタードを多めに使うといいでしょうか。カスタードクリーム自体を作るときの牛乳の使用量でも固さは調節できるので、めざす出来上がりの質感や風味をイメージしつつ作ってください。ご参考までに、カスタードクリームを350-400g、ホイップクリームを200cc分くらいを混ぜて作るのが一般的なようです。重量でみるとカスタードが多いような気がしますが、パっと見た感じの質量では生クリームの方が多く見えます。混ぜるときにはカスタードが完全に冷たくなっていることだけ気をつけてください。混ぜますよーーー!!ハァハァ、クリームたんかわいいよクリームたん。二種のクリームが混ざってぽったりふんわり。下手するとトーストにたっぷり乗せて食べるだけで大満足のデブ極楽クリームです。お好きに使ってください。このクリームをつかった過去レシピにバナナプディングがあります。このレシピいいな!と思ったらクリックしてね。コメントをキャンセルコメントを入力してください。以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。新しいコメントがついたらメールで通知。Blog.投稿先:キャンセル%d人のブロガーが「いいね」をつけました。