0現在カート内に商品はございません。数量カートに入れる商品説明※画像はイメージです松の司の酒米への取り組みを象徴するひとつがこのAZOLLAシリーズです。AZOLLAを通じて表現したい思いは「自然」。書けばたった10文字足らずですが、契約栽培農家の方々の大変な手間と努力の上に成り立っています。自然ならではの強い生命力や勢いのある躍動感。それらを力強く且つ優しくまとめ上げてくれる力として、培養酵母に頼らない生?造りで醸しました。仕込み水とし、100%契約栽培により栽培法を定め十分に審査された酒米を、蔵人が時間をかけて精米。酒に味わいをつける箱麹法による麹造りや、酒質を決める社内保存酵母菌による速醸酒母と、昔ながらの生もと酒母の採用。発酵温度を低温に抑えながらも完全発酵を目指す小仕込み(1.2t以下)によるモロミ工程、そして瓶詰貯蔵による低温熟成管理(5°C以下)など、永年の経験による出来る限り丁寧な手造りで、深遠な味わいの「松の司」を醸しだします。22,157お買い物ガイド送料について包装について領収書発行についてQ&A配送についてお届けはヤマト運輸となります。沖縄県については日本郵便となります。日本国外への発送は行っておりません。2,420円*上記に別途配送カートン代220円(税込)が掛かります。*クール便は別途330円(税込)が掛かります。*表示金額は消費税率10%です。商品の画像について商品のスペックやビンテージ、ラベルデザインが頻繁に変更になることから、商品画像に写った情報と実際の商品が異なる場合がございます。画像の肩貼りやシール、ビンテージから判断されないようお願い致します。画像は参考程度とし、必ず商品名にてご判断下さい。オンライン店へのお問い合わせ店頭の在庫状況は、各店舗まで直接お問い合わせください。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売致しません。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。