&ヘルシーレシピコンテスト岩下の新生姜の塩麹ちゃんこ鍋アツアツのお鍋に「岩下の新生姜」の千切りをたっぷりあとのせ!新生姜のシャキシャキ食感と爽やかな風味がきいた、お鍋の新しいスタイルです。大さじ2かつおだし(顆粒)小さじ1昆布だし(顆粒)小さじ2みりん大さじ2白だし(めんつゆで代用可)大さじ1作り方1.鍋に水、大根、にんじんを入れ、火にかける。2.沸騰したら、かつおだし、昆布だし、みりん、白だし、塩麹で味を調える。3.しいたけ、鶏団子、油揚げ、白菜を加え、火をとおす。4.新生姜をたっぷりのせてお召し上がりください。GINGER」にて、2013年11月・12月の試合開催日限定で提供されるメニューをご家庭向けにアレンジしました。