ブランド豚「佐助豚」をたっぷり使ったハンバーグです。肉本来の旨味を楽しんでいただけるように塩・コショウでシンプルに仕上げました。ゆっくリ解凍後、フライパンで焼き上げてください。中からジュワーッと旨味がたっぷりの肉汁が染み出る贅沢な一品です。農畜産物の加工品製造に携わるわたしたち総合農舎山形村には、夢があります。たべものが生まれる現場と消費者。この両者を結ぶ架け橋になりたいという夢です。わたしたちが大切にしている「食材」のひとつに山形村短角牛があります。この牛は、わたしたちの先祖とともに生きてきた南部牛をルーツに持ち、北上高地の風土を体現するような存在です。厳しい冬のさなかの出産、初夏から晩秋にかけて行われる山での放牧など、大いなる自然の営みのなかで逞しく生きるその姿は、わたしたちに深い感動を与えてくれます。山形村短角牛を加工品として消費者に送り出す際、この感動と、牛たちが生きた証を伝えたいと思います。短角牛だけではありません。野菜もキノコも岩魚も、それぞれがかけがえのない物語を持っています。その物語ひとつひとつに耳を傾け、その素晴らしさを消費者に伝えていきたい。わたしたちの製品づくりへの情熱の源はそこにあります。今のわたしたちは、そう信じています。食品加工の現場では、保存料などの食品添加物が不可欠なものとして考えられた時代がありました。総合農舎山形村では、厳しい基準を設けた有機および減農薬栽培の農産物を用い、一切の食品添加物を使用しないというスタイルを設立以来守ってきました。製品をお召しあがりいただく消費者の健康のため、地元の自然環境や農畜産業や未来のため、そして、ずっと、この農畜産物加工という仕事に携わっていきたいと願うわたしたち自身のため、安心と安全を保証するものづくりを、基本中の基本として実践してきました。味づくりにおいても、一流のシェフを招き、日夜、試作品を重ねながら本当の意味での美味しさを追求しています。生産現場を含むすべての現場で、自分をごまかさず、真摯な姿勢で仕事に向き合う。これこそがわたしたち総合農舎山形村の理想に近づく、唯一の方法だと考えています。一緒にわたしたちの活動拠点は、岩手の県北久慈市山形町です。この地域一帯の農畜産物を中心に、足りないものは他の地域から補うというかたちで加工食品を製造しています。わたしたちが常にこだわっているのが、地元の生産者とのつながりです。安全で質の高い農畜産物があってはじめて、わたしたちが思い描く製品づくりが可能になります。そのためには、わたしたちのものづくりを生産者に理解していただく必要があります。一方で総合農舎山形村という存在が生産者の活動を少しでも応援することができればとも考えています。農畜産物を育てる側も、それを加工するわたしたちも、ともに成長していくことが、一番大切なことだと信じています。今も昔も変わることのない思いです。短角牛カレー4点セット短角牛の赤身肉には旨味成分がたっぷり。煮込んだ角切り肉がゴロゴロ入り、短角牛の旨みが楽しめます。※12/20以降のお申込みは、2020年1月からお申込順で順次配送致します。山形村短角牛レトルト3点セット厳選された素材を使用した、こだわりの短角牛レトルト3点セットです。「短角牛の厚切りビーフシチュー」:岩手県久慈地域産の山ぶどうソースでじっくり煮込みました。爽やかな酸味が短角牛の芳醇な旨味を際立たせます。「短角牛ごはんの素」:短角牛の粗挽き肉をたっぷり使った炊き込みご飯の素です。短角牛のあふれる旨味をお楽しみください。「短角牛すじ肉ごろごろカレー」:いわて短角牛のすじ肉をたっぷりと使用しました。煮込んだすじ肉が、口の中でとろける味わいが絶品です。※12/20以降のお申込みは、2020年1月からお申込順で順次配送致します。生産者が技術、経験、愛情を惜しみなく注いだ山形村短角牛。育てた安心安全で美味しい山形村短角牛のスライスパック2点セットです。配送:※12/12~1/8までのお申込み(入金確認)は、2020年1月16日に発送致します。※上記以降はお申込月または翌月の第3木曜日に発送となります。短角牛の肉質はヘルシーな赤身肉で、肉本来の旨さを味わえる牛肉です。その短角牛をローストビーフで食べると、噛むほどに美味しさが口いっぱいに広がります。※11/6内容量が変更となりました。お申し込み時の内容量で配送されます。※12/17以降のお申込みは、2020年1月からお申込順で順次配送致します。短角牛カレー6点セット短角牛の赤身肉には旨味成分がたっぷり。煮込んだ角切り肉がゴロゴロ入り、短角牛の旨みが楽しめます。※12/20以降のお申込みは、2020年1月からお申込順で順次配送致します。ブランド豚「佐助豚」をたっぷり使ったハンバーグです。肉本来の旨味を楽しんでいただけるように塩・コショウでシンプルに仕上げました。ゆっくリ解凍後、フライパンで焼き上げてください。中からジュワーッと旨味がたっぷりの肉汁が染み出る贅沢な一品です。※12/20以降のお申込みは、2020年1月からお申込順で順次配送致します。山形村短角牛レトルト5点セット厳選された素材を使用した、こだわりのレトルト5点セットです。「濃厚ミートソース」:いわて短角牛のすじ肉と佐助豚の超粗挽き肉。トロトロの牛すじ肉とゴロゴロの粗挽き肉が濃厚で芳醇な味わい作り出しています。「短角牛の厚切りビーフシチュー」:岩手県久慈広域産の山ぶどうソースでじっくり煮込みました。爽やかな酸味が短角牛の芳醇な旨味を際立たせます。「短角牛ごはんの素」:短角牛の粗挽き肉をたっぷり使った炊き込みご飯の素です。短角牛のあふれる旨味をお楽しみください。「短角牛すじ肉ごろごろカレー」:いわて短角牛のすじ肉をたっぷりと使用しました。煮込んだすじ肉が、口の中でとろける味わいが絶品です。「いわて三陸ホタテごはんの素」:三陸の海で育ったホタテのおいしさを厳選された塩で引き出した、炊き込みごはんの素です。三陸の爽やかな潮風を食卓にどうぞ。※12/20以降のお申込みは、2020年1月からお申込順で順次配送致します。短角牛手ごねハンバーグ8個セット短角牛100%手ごねハンバーグ。お肉本来の旨味をお楽しみください。どんなソースとも相性抜群です。※12/20以降のお申込みは、2020年1月からお申込順で順次配送致します。短角牛の肉質はヘルシーな赤身肉で、肉本来の旨さを味わえる牛肉です。その短角牛をローストビーフで食べると、噛むほどに美味しさが口いっぱいに広がります。※11/6内容量が変更となりました。お申し込み時の内容量で配送されます。※12/17以降のお申込みは、2020年1月からお申込順で順次配送致します。生産者が技術、経験、愛情を惜しみなく注いだ山形村短角牛。育てた安心安全で美味しい山形村短角牛の赤身・バラしゃぶしゃぶ用スライスセットです。配送:※12/12~1/8までのお申込み(入金確認)は、2020年1月16日に発送致します。※上記以降はお申込月または翌月の第3木曜日に発送となります。生産者が技術、経験、愛情を惜しみなく注いだ山形村短角牛。育てた安心安全で美味しい山形村短角牛のスライスパック3点セットです。配送:※12/12~1/8までのお申込み(入金確認)は、2020年1月16日に発送致します。※上記以降はお申込月または翌月の第3木曜日に発送となります。育てた安心安全で美味しい山形村短角牛のステーキセットです。低脂肪で味の良い赤身が特徴な短角牛をお届けします。おすすめの焼き方はミディアムになります。配送:※12/12~1/8までのお申込み(入金確認)は、2020年1月16日に発送致します。※上記以降はお申込月または翌月の第3木曜日に発送となります。アレルギー表示:なし詳細を見る掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。(1245)医療・福祉(1420)観光(1035)スポーツ(817)音楽(57)環境・景観(1652)おまかせ(2151)国際交流(211)その他(1158)震災復興(102)。