」の残り(残りといっても使った分よりも多い!)ですが、スーパーの袋4,5個に分けておいておいたものが、ここ数日の三寒四温で、元気に菌糸が回っているようでした。(なんだかよくわからない写真ですが、袋の中では表面に白い菌糸がフワフワ出てきている状態です。)菌糸ブロックはレジ袋に入れたうえで、直接「手」でボロボロにほぐしたうえで、米ぬかと消石灰を混ぜ、里山から拾ってきた大鋸屑を入れておいた各袋の中に、分配して混ぜておいたものです。一部はイヌシデの短木にサンドウィッチ方式で挟み込んで使用しましたが、とても使いきれる分量ではなかったため、袋のまま放置していたものです。このまま置いておけば「オオヒラタケ」が生えてきそうですが、それだけではつまらないため、余っていたコナラ原木(直径9cm、120cm長)1本を10cm長にコマ切れにして、袋の中に突っ込んでみることにしました。「ぬか漬け」のように原木を漬けておけば、菌糸のまわりも早いだろうというところから「漬物方式」と名付けてみましたw原木はドロがついたりと汚れていましたが、袋の中にはキノコ菌が回っているようでしたので、気にせずにそのまま放り込んでおいた次第。09:27時点)感想(0件)もちろん、当方はヒラタケの栽培が第一目標ですので、原木にうまく菌が回ったら、プランターにでも並べて、日陰においておこうかと思います。|先般、早急に結果の出る「きくらげ」をやる予定と書きましたが、楽天ポイントが付くまで待ってられないため、日本農林種菌さんから「おが菌」を取り寄せてしまいました。「きくらげ」は普通原木栽培(長さ90cm長、直径10cm前後)が普通の栽培方法のようですが、めんどくさいので、「ひらたけ」のように短木栽培(サンドウィッチ法:長さ30cm長、直径20cm以上の短木を2つ割りにしてお、種菌を挟み込む方法。イヌシデ?の短木7セット(サンドウィッチ)と余っていた桜の短木(直径10cm程度の小さいもの)を3セットやり、残りはガムテープがなくなったため、600gくらい余っています。仮伏せは、「ひらたけ」や「なめこ」同様にやり、本伏せは「なめこ」のように半分埋める形でやってみようかと思っています。ここまできて思ったのは、本来、「しいたけ」は匂いが苦手なのであまり食しませんが、「なめこ」は味噌汁で食べているので、今更ながら「なめこ」も沢山やってみたくなった次第。時期(暖かくなってきたため、雑菌の購入が危惧される。)からすると遅いため、今回は大人しくガマンしようかと思っています。来年は「なめこ」中心に仕込んでみたいと思っています。21:35時点)感想(2件)。