フォンドボーとは、料理の土台となる洋風の「だし」です。フォンドボーとは、料理の土台となる洋風の「だし」です。優れた「フォンドボー」で得意料理やお店の看板メニューを根底から変化させます。下の動画をご覧ください。この世で一番美味しいビーフシチューができました。円盤状の巨大な卵焼きです。日本の言い方となっています。スペインでは「トルティージャ」と言います。地域によって具材が違いますが、ジャガイモだけは必ず入っています。下準備ジャガイモは、小さく切ります。約1mmくらい玉ねぎは、小さく切ります。約1mmくらいほうれん草は、下茹でして約1mmくらいトマトも下茹でして約1mmくらい卵は、ボールに入れて溶き卵ににしておきます。作り方フライパンにオリーブオイルをひきます。ジャガイモから炒めて、竹串が通ったら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。ほうれん草、トマトを入れて塩コショウして味をみます。味がよかったらさっと炒めます。卵入れてチーズを入れたら、スクランブルエッグのように箸でかき混ぜます。半熟になったと思ったら、ひっくり返してこんがり焼きます。焼きすぎには気をつけてください。できたら、お皿にうつして完成です。具がたくさん入っているのでおいしいです。野菜を食べやすい大きさに切ったので食べやすかったです。ご飯のおともによかったです。友情と夢、伝説に乾杯。動画ch.ホントのフライドポテトは2度揚げする!お洒落な盛り付けのフレンチフライ。万能エサ、キビナゴで。