役立つ豆知識.com役立つ豆知識.com世の中には知らない事が山ほどありますよね。その中から役に立つものを紹介していきます。「鉄分がほとんど無い!!」これを知った方々は、ネット上で大騒ぎとなっているようです。確かに、世間で「ひじき」と言えば、鉄分豊富な食材として知られていましたから。<鉄はどこに消えた?>それを紐解くには、2015年度の項目に注目してもらいたい。異様に数値が高いものがありますよね。衝撃の新事実がようやく分かっただろうか?実は、鉄釜がひじきの鉄分成分を上げていたのです。これが判明したのは、個人的に思うのだが「ステンレス製」の需要。スポンサーリンク現に、項目にも「ステンレス○○」といった感じで書かれている。近年、ステンレス釜でひじきを加工するのが増えてきたことで、今回の事実が判明したのではないでしょうか。以前から、ひじきの鉄分に関しては疑惑の目を持つ方々が多くいたようで、それを数値で解明させたとも言える。確かに、1日の鉄分の推奨摂取量は成人の男性で7mg、女性で10mg程度とされており、ひじきを毎日少しだけ食べればクリアできる。これは、豚肉や鶏肉のレバーを多く摂取するより楽に取り入れる事ができることになる。考えると、確かに「?」が付きますよね・・・。<ひじきは健康食品>鉄分がほとんど無いとはいえ、栄養豊富には違いない。水溶性食物繊維やミネラル、これらを豊富に含み、カルシウムも多く含む。詳しく言うと、「一人当たり15gひじきを食す。これに含まれるカルシウムの量は、牛乳1杯分に匹敵する。」それほどカルシウムが豊富という訳だ。カルシウムが効率よく働くためには、マグネシウムが必要とされているが、ひじきにはカルシウムとマグネシウムがバランスよく含まれており一石二鳥。<まとめ>まさか、鉄釜の鉄がひじきの成分を左右していたとは、衝撃を隠せない。ひじきには、その他色々な栄養素を含む食材なので、これからも人々に愛されていくことだろう。この話を知らない方には知識として教えてあげましょうね。ご覧いただきありがとうございました。全盲の天才画家ジョン・ブランブリットの、てんかん・失明壮絶な半生。今や世界的に有名となっている天才画家ジョン・ブランブリットさん。彼は別名「全盲の天才画家」と称されているほどの人物。そんな彼のこれま...記事を読むブルガリアの秘境の村で学ぶ。ヨーグルトで腸内細菌の働きをよくしよう!さて、みなさん。多くの方が「デザート」というイメージを持...記事を読むミトコンドリアを増やす「疲れが取れない・不妊」などの原因に?近年の研究で、健康的な身体に重要な役割を果たす細胞が注目されている。スポン...記事を読むアラスカの犬ぞり隊の歴史・現在、用いられる犬種に優れているのは?雪の多い厳寒な地域で生活手段の一つとして利用されている「犬ぞり」。現在は、スノーモービルの普及などもありその数はどんどん減っている。...記事を読む海洋動物に広がる恐ろしい病気に迫る!世界では、私たちが知らないところで多くの事件・事故が起きている。これは、人間に限ったことではなく、あらゆる生き物でも同じのようだ。...記事を読むハタ・ヨーガとは?「頭が良くなるヨガ」記憶力などに効果あり!?ヨガと言えば、ダイエットなどエクササイズでお馴染み。近年その独特な呼吸法などから、違う分野で注目を集めている。簡潔に説...記事を読むピンクイグアナは、なぜピンク色なのか?ガラパゴス諸島、外界から隔絶され、独自の進化を遂げた希少な固有種が数多く存在する島々。投稿とページ肉から出る赤い汁の正体は?実はドリップだった!ドリップとは?モナカの皮は何から出来ている?その原料や作り方を紹介。「魔女の宅急便」主人公キキのモデルとなった人が意外すぎる!エヴァンゲリオン「裏死海文書」書いた人物、参考になったものとは?パチンコ依存症、パチンコ好きとの違いは?完治できない病の恐怖。