採用情報049-224-1607(代)[平日]9:00~17:00FacebookJA旬みっけHOMEとれ蔵KITCHENなすナスとひき肉の包み蒸し地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。●エネルギー/201kcal●たんぱく質/11.6g●脂質/7.9g●炭水化物/19.9g●塩分/1.3g作成者:料理研究グループ作り方ナスは1cm角に切り塩(分量外)でもんで水気をしぼる。玉ねぎはみじん切りにする。ひき肉、玉ねぎをボウルに入れてよく混ぜ、粘りがでるまでこねる。小麦粉、ナス、塩、コショウ、砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。具をワンタンの皮に包み蒸し器で10分蒸す。ナスをひき肉と一緒に包むので、ナス嫌いの方でもおいしくナスを食べることができる一品です。具には下味がついているのでそのまま食べることもできます。からしじょうゆやぽん酢などお好みのタレをかけてもおいしくいただけます。シュウマイの皮ではなく、ワンタンの皮で包むことでツルンとした口当たりになり、暑い夏にも食べやすい食感になっています。彩りでグリーンピースやコーン、にんじんを細かく刻んだもの等をのせてもきれいでしょう。丸ナスは大きいものでは1kg程にもなる丸いナスです。果肉のしまりがよく、煮くずれしにくく、煮物料理や田楽、揚げ物料理に向きます。皮がしっかりしているので、焼くときには隠し包丁を入れるとよいでしょう。新玉ねぎドレッシング添え374kcalくわしく見る野菜のごま味噌和え247kcalくわしく見るナスとエビのスタミナ塩炒め270kcalくわしく見るJAいるま野の直売所いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。直売所だより[最新NEWS]あぐれっしゅ川越お知らせ2020年1月10日さといもサラダみなさんこんにちは!あぐれっしゅ川越です。今日ご紹介するのは「さといもサラダ」です。今が旬!!の野菜ご紹介!みなさんこんにちは!!あぐれっしゅふじみ野・とれ蔵です。地元産トマト入荷のご案内です♪こんにちは!あぐれっしゅげんき村の岡村です。『里芋の大学芋』旬のレシピを紹介します!みなさんこんにちは!あぐれっしゅ日高中央です。本日のご紹介は「三芳町産・キウイフルーツ」です♪国産のキウイは今が旬です。