NARUMI(なるみ)と三浦造船所見学ゴルフコンペを終え、私は翌日見学予定でしたのでもう一泊、佐伯に泊まりました。以前からどうしても行きたかった熟成寿司NARUMIへ東原専務と行ってまいりました。カウンター6席なので2階席しか空いていませんでしたが、魚ってこんなに旨いのかと思うお寿司屋さんでした。GARGERY23限定国産プレミアムビール「ガージェリー」ガージェリー専用グラス自家製ガリとりんごのガリここからいよいよ熟成寿司です寝かせたイカです。イカの旨みが最大限出ています。歯ごたえも残っている某船主さんに言わせるとここのワインが安いのに味は絶品だそうです当日予約だったので4000円のコースしかありませんでしたが4000円で食の感動が味わえました。シャリも旨いし、全てにこだわり、手を加えて、その素材の最大限の旨みを引き出しています。瀬戸内育ちですので、魚は活きが良くてビリビリした刺身も好きですが、熟成寿司は、奥が深く感動します。佐伯には、福寿司など美味しい寿司屋さんもたくさんありますが、交通費かけてもここにもう一度来たいと思う店でした。港の食べモノ宮古島パトロールバラ積み貨物船は、比較的港での荷役中の買い出しなど上陸機会も多く、場合によっては港で停泊もあります旅行で来るのとは、また違ってその土地を感じることができるのが船乗りの醍醐味かもしれません離島ですがコンビニもあります。ローリングエクササイズ冷房をつけた前日から一転。現状維持は後退です(現状維持には深い意味がありますので“守る”ことも“攻め”です)ブログの更新も発言も以前に比べれば、減っておりますが現場視点のスタンスはカタチは変わりつつも保持していかないといけないと思っています昨年秋から時流が変わり船員問題が顕著に現れています。船長主催のレセプションパーティがありました。