何度もレシピを変えて今の配合比率になっています。当初は、シナモンパウダーと白砂糖、きな粉と白砂糖だけの配合でした。何度も何度も繰り返し、ようやく今の配合比率に至りました。粉同士が化学反応を起こし予想外の結果を生み出す事が多々あります。良い反応ならば大歓迎なのですが、たいがいは予想外のおかしな結果になってしまいます。比率を極端な何パターンかで試し、この辺かな!?という<あたり>を見つけ、その周辺前後でベストを見つけるという作業に移ります。先攻でこの甘さが来て、引き始めたら後攻でこの甘さが・・・という感じで押し引きを考慮して今の配合比率になりました。