色鮮やかなさやいんげんや黄ピーマンには、β-カロテンやビタミンCが豊富に含まれ、美肌にも効果が期待できます。マカロニサラダやポテトサラダは炭水化物が多くカロリーもありますので、ダイエット中の方は主食量を減らすとよいでしょう。水1Lに対し10g作り方マカロニは塩を加えた熱湯でゆでて水にとって冷まし、水気を切ります。さやいんげん、ピーマン(黄)はゆでて冷水に取り、3cmの長さに切ります。オリーブはスライスします。(A)をボウルに合わせ、(1)、(2)、ツナを和えて器に盛ります。