エッジ:エッジは、ほんのちょっとだけ薄いかな?って程度でしっかりルビー色です。香り:注いだすぐには、キノコ、腐葉土の香り、なかなかのスパイシーなニュアンスを感じました。おいておくと、奥の方からラズベリーの香りが覗いてきます。全体的にはやや内向的な閉じ気味のかおり。時間とともにベリー系の香りが強くなってきます。娘さんは一番最初「ゆでたまごの匂い」と言い、時間が立ってからもう一回みてもらうと、「キノコ」とボツりとつぶやきました。1時間ほど立ってきてからスワリングすると、もう大地香がぷんぷんでこれがまた心を沈めてくれますね。このくらいで開いてきた感じです。タンニン:渋さはなく、上質なタンニンが溶け込んでいます。味:果実系の甘さを先に感じます。次に上品な酸があって、舌の上を流れて行く時には、けっこうなミネラル感を感じました。果実甘味がかなり前面に出ています。甘いだけじゃなくて、このミネラル感がアクセントとなって、飲み物としてとてもまとまっています。つやのある飴玉をなめているような感じ。徐々に紅茶のニュアンスが出てきます。ワイン単独で楽しめちゃう、妖艶なワインですね。2007アルティガソ[2007]ボデガス・ビルヘン・デル・アギラ(赤ワイン)[Y]世界中のワイン業界が注目する、ワイン漫画『神の雫』。現在、ストーリーは、スペイン・ワインの可能性の高さ、魅力が伝わる内容が続いていますが、数あるスペイン・ワインの中でも、紹介されているのは、ごく一部。スペインには、まだまだ《隠れたお値打ちワイン》が、眠っています!そんなひとつが、今回ご紹介する1本です!!なんと、このワイナリーは...年間ブドウ扱い量1200万キログラム。樽の数は13,000にも及び、1100万リットルのワインを収納可能な施設を完備するという、スケールの大きさも凄いのですが、品質にも、並々ならぬこだわりを持っているのです。寒暖差が大きく、上質なブドウが獲れる上、最新の醸造設備を備える事で、細心の注意を払って、各ワインを最上のものにすべく、高い志を持っています。そんな彼等のワインは、コスト・パフォーマンスも抜群!今回ご紹介の1本も、そのスタイルを象徴する1本です。◆パーカー・ポイント90+点を獲得!◆『ベルリン・ワイン・トロフィー2012』金賞受賞!◆樹齢40年超の手摘みブドウを使用!◆樽熟18ヶ月!と、プロもお墨付きの、拘りの1本なんです(^_^)v実際、試飲してみたところ、スペイン・ワインらしく、飲み応えがあり、コスト・パフォーマンスの高さは明らか!まだ、『神の雫』の登場人物も知らないであろう、この1本。皆さんにいち早く、お届けします!アルティガソ[2007]ボデガス・ビルヘン・デル・アギラ(赤ワイン)[Y]表紙に載った!ワイン好きに、スッカリ浸透した、『旨安ワイン』という言葉。色の濃さと樽香の強さに、ちょっと腰が引けたが、飲んでビックリ、めちゃ美味しい!ミネラルもきちんと感じるし、時間と共に果実の甘みが樽のクリーミーさと上手い具合に混ざり合い、高級感すら漂う。大手ワイナリーが最新の醸造技術を整え、最上のワイン造りを目指しているとのことで、スペインのポール・マスの誕生か!?てなワケで、本号の表紙ワインに決定!と、嬉しいコメント共に、最高の名誉を頂きました~!!毎回、注目を浴びる、『旨安ワイン』の特集の中でも、表紙に載ったワインは、引っ張りだこになるほど。このワインも、今までは知る人ぞ知る存在でしたが、注目を浴びる事は、想像に難くありません。2007パーカー・ポイント90+点を獲得!『ベルリン・ワイン・トロフィー2012』金賞受賞!樹齢40年超の手摘みブドウを使用!樽熟18ヶ月!プロもお墨付きの、拘りの1本なんです。卓越性の高い技術によって仕上がるワインは、世界各国で受け入れられ、脚光を浴びています。畑はイベリコ山脈丘陵にあり、大陸性気候のため寒暖の差が非常に大きく、また、雨が少なく日照時間が多い場所です。これらの気候を反映して香り高く、複雑なワインが造られています。葡萄は平均樹齢40年以上の古木から手積みされ、5~8°Cで低温浸漬2~3日。主発酵はステンレスタンク[(23~25°C)。18か月の樽熟成(フレンチ80%アメリカン20%)。(コメント)飲んでビックリ、めちゃ美味しい!果実の甘みが樽のクリーミーさと上手い具合に混ざり合う、スペインの旨安ワイン。(リカーズマスターより)タカムラで購入。2013年1月31日抜栓。色は結構濃いルビーパープル。香りはカシス、ハーブ、樽香結構あります。そんなに強い香りではありません。思った以上に複雑みはあると思いました。0PagetopホームPagetop検索フォームブログ内検索プロフィールAuthor:akira0629自分が所持している、あるいは、飲んだことのあるワインのデータベース的ブログです。