作り方1イカは食べやすい大きさに切ります。青ねぎは先のところを切り落とします。2鍋に酒大さじ3と塩少々(酒、塩共に分量外)入れ火にかけます。3鍋肌がプチプチしてきたら1のイカを加えて「酒煎り(酒でサッと炒める)」し、火が通ったらザルにあけます。4鍋に湯を沸かし、青ねぎを根元から先に湯に入れます。してきたら、葉の部分も湯に入れます。54をざるにあけ、塩を少々振り(分量外)、自然に冷まし、熱が取れたら2〜3cmに切って軽く絞ります。6ボールにaを入れて混ぜあわせ、イカと青ねぎを入れて和えます。器に盛り付けて出来上がりです。管理栄養士からのコツ・ポイント「酒煎り」することでイカの生臭みをやわらげることができます。みその種類に指定はありませんが、まろやかな風味の「淡色辛みそ」が特におすすめです。「正しく食べる」をあたり前の毎日にダイエットプラス「正しく食べてやせる」ダイエットを実践できる、様々なダイエットサポートサービスを提供。やせない理由がわかる「ダイエット診断」ほか、管理栄養士考案のレシピやコラムをダイエットプラスサイトにて配信中。ダイエットプラスラボ(銀座)やダイエットプラスコールでは、食事改善をメインとした、管理栄養士によるダイエットサポートサービスを提供しています。おかず」のレシピをすべて見る最近見たレシピ82kcalイカと青ネギのヌタ更年期症状予防、100kcal以下、時短、鍋だけダイエットプラス通信17万人が読んでいるダイエットメールマガジン。お得なキャンペーン情報もメールマガジン会員様だけにお送りしています。無料でダウンロード管理栄養士が2万人を指導した実績から生まれた”続く”ダイエットアプリダイエットプラスのレシピは、国が推奨している基準を参考に考案しております。現在、疾患をお持ちの方や、医師からの指導を受けている方、アレルギーをお持ちの方、乳児やお子様・妊婦の方は、材料と栄養素情報をご確認の上ご利用ください。