江戸東京野菜の普及を祈願した。|大竹道茂の伝統野菜に関する情報ブログ江戸東京の伝統野菜は、江戸から東京にいたる歴史の中で、市中や近郊で栽培され、江戸・東京市民の食生活を支えてきました。ラジオ出演(20)日記(20)最近の記事(01/25)足立区興野の内田さんのネギ焼に今年も招かれ、野趣を楽しんだ。in大阪」に、地元の難波葱をはじめ、九条ねぎ、結崎ネブカ、谷田部ねぎ、千住ネギが集結し盛大に開催された。(01/23)「新町なみなみ」で、難波葱尽くして、満足!!(01/22)「四百年の歴史を伝える江戸東京野菜」をテーマに、2月22日(土)に港区高輪図書館で開催される。(01/21)福島さんから、干した高倉大根の食べつくしに、誘われた。最近のコメント高野重春さんから宗兵衛裸麦の栽培の様子を送ってくれた。5年生に、内藤カボチャの調理指導を行った。(12/04)昔から小松菜と云って食べていた菜を直売所に出したと、足立の内田さんから写真が送られてきた。(10/07)ママ下湧水公園から東に行った谷保天満宮でも清水が湧いていた。(09/27)ママ下湧水公園から東に行った谷保天満宮でも清水が湧いていた。春の章」が巣鴨の菊谷で開催された。4年生の「三國レッスン」調理実習に先立ち行われた、サラダ用野菜の収穫作業。冬の章」が16日南大塚小倉庵で開催された。「おいしい江戸ごはん」が出版された。コモンズのブログ(11/22)蕎麦エッセイストの”ほしひかる“先生から情報盛りだくさんの「打ち立てニュース」が届いた。豊島園駅近くの古民家「ケヤキの森の季楽堂」には練馬産の江戸東京野菜が良く似合う。江戸東京野菜コンシェルジュ協会が主催の「江戸東京野菜の山分け収穫体験」が、ファーム渡戸で開催された。江戸東京野菜の普及を祈願した。依頼されたタウン誌の座談会で、先日久しぶりに銀座まで行ったので、途中、昼食に乗り換えの日本橋で下車して、新・都市型ショッピングセンターとしてオープンした日本橋高島屋S.Cに立ち寄った。創業230年の更科堀井が6階のエスカレーターを登ったところに出店したことは、9月に行われたお祝いの席で披露された。更科堀井四季の会は、4年目に入り「秋の会」も、美味しいそば料理をいただいていて、冬の会は2月26日(火)、27日(水)に予定されている。早く伺わねばと思っていたが、昼時に日本橋まで出かけることもなかったから、遅くなってしまったが12時前だったが、お客さんは椅子に座って順番を待っていたので、空いていた丸椅子に腰を掛けた。摩周湖そば生産組合(生産者)とあった。カウンターに座ったところで、精進天もりを注文。アスパラ、南瓜、茗荷、しし唐の精進料理。何時か、このメニューに江戸東京野菜をくわえたいものだ。大きめの蕎麦猪口にそば汁を浅く入れて、白く仕上げた新そばを・そばをすすった合間に、天麩羅をそば汁につけて頂いた。そばが少なくなったところで、そば湯が届いた。大きめの蕎麦猪口がいい。そば湯を入れると薬味の葱が浮いた。そば湯を味わってから、歩いて銀座伊東屋の会場に向かった。上の画像をタツプする銀座百点の座談会が終わっての帰り、時間があったので、三越駅前で下車してコレド室町の北側に鎮座した福徳神社に参拝した。2008年、福徳神社がまだ、三井不動産のビルの中にあったころ、三井物産のまちづくり部門が運営する室町「福徳塾」のイベントに呼ばれたことがあったが、江戸東京野菜の復活普及を祈願したものだった。江戸東京野菜をたくさん作ってくれと激励をいただいていたことから、室町「福徳塾」で江戸東京野菜の紹介を勧められたもの。夕べ」が行われたが、これは、日本橋地区の再開発として、この日を最後にクローズしたもので、4年後の2014年には境内のある神社として、福徳神社がビルから外に出ると云う。同神社の歴史は古く、9世紀後半とされていて、二代将軍秀忠の時代に「社地縄張330坪」の記録がある。明暦3年(1657)の大火などや、日本橋の発展により境内地を殆ど失い、一時は消滅の危機に瀕していた。2014年10月に、かつての福徳神社を髣髴とする境内地がビルの谷間に復活し、日本橋の守り神として350年振りに復活鎮座した。当ブログでは、江戸初期の福徳神社が再興されたことを、紹介していなかったのでここで紹介するもの。上の画像をタップする建立された頃は武蔵野の村落のひとつ福徳村の稲荷神社で、稲荷の森も再現された。上の画像をタツプする福徳神社由緒が黒曜石に刻まれていた。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。