この月の画像一覧ありがとうございました。28日ありがとうございました。7周年記念お食事会「前衛vs古典」。たくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました。今年は2日間ということもあり、怒涛の開催でした。毎年のことですが、始まるまではものすごい緊張感で、始まってしまうとあっという間。大変なのですが、終わった時の達成感は、通常の営業では味わえないものだなと思います。厨房スタッフもそうですが、サービススタッフもまた、いつもと違った営業で、フロリレージュスタッフの方々と一緒に仕事をさせていただいて、大きな刺激をいただき勉強させていただきました。ありがとうございました。新たな気持ちで次の一年を精進していきますので、これからも宜しくお願い致します。25日7周年記念食事会いよいよ告知させていただきます!今年の7周年イベントは本当にどきどきする内容です。今もっとも予約のとりにくいレストランのひとつ、東京・青山の「フロリレージュ」より川手寛康シェフに来ていただき2日間の記念食事会を開催させていただくことになりました。その名も「前衛VS古典」の料理対決です。川手シェフ、手島シェフが同じ食材を使って真剣勝負をくりひろげるということです!サービススタッフも引き連れて東京から和歌山に来てくださいます。2度と無いコース、2度とない機会だと思います。皆様のご予約をお待ちしております。*おかげさまで両日とも満席を頂戴しております。ご予約ありがとうございます。お客様のお出迎えまでの時間。ほんときれいで、みんな言葉もなくながめてました。日が長くなりましたね。暑さにバテないように。美味しい料理を食べて夏を乗りきりましょう。お盆は休まず営業します!皆様のご来店をお待ちしています。出版!!手島シェフ念願の本が出版されました。(拍手!!)ミーハー気分で、料理書の聖地「波屋書房」に並んでるとこ、撮らせてもらいました。メッセージを入力してください。