-HOME北海道を釣りつくせ!ヘンリーズフォークに行こう!ゆきは、ウエスティ。日本の心・京都&大阪。修験行者が食べた山菜としても有名で、体にもいいしスタミナもつく。行った場所は、嫁さんの実家のある街だ(笑)追記を読むここの行者ニンニクは、瓦礫のある場所よりも水辺にあることの方が多い。いうことで、行者ニンニクのそばにはヤチブキが沢山生えていた。ヤチブキも旬の山菜だ。ほろ苦いが、シャキシャキしてとっても美味しい。このほかに、フキも採ってきた。北海道の行者にんにくに対抗するのは、沖縄の島らっきょうかなー。どちらも味噌をちょっとつけたりして食べてもいけるし、臭いはちょいとあるけど好きですね~。こりゃー美味しいよね!ボクはジンギスカンとおひたしが好きです。かもちゃん島らっきょう食べたことがありません。して、生で食べられるんでしょうか?さっきネットで調べたら、ネギに近い感じなんですね。それだったら、味噌に良くあいますね。沖縄はまだ未体験ゾーンなんで、是非行ってみたいです。屈斜路はネギやコゴミの宝庫なんで、釣りがてら山菜取りに行こうと考えています。旭川に来て初めて山菜取りに行ったんですが、意外なところにネギやヤチブキが沢山生えていてビックリです。薬味として使えば、どんな料理にも合いますよね♪でも、ジンギスカンには本当に合いますよね。春の山菜って、ほろ苦い物が多いけど、大人の味って感じでいいですよね(笑)行者ニンニク(北海道ではアイヌネギっていうことが多いです)は、ニンニクとニラを合わせたような感じです。やって食べても美味しいです。これからの季節、釣り場近くには山菜が沢山生えているので、それを採るのも楽しみです♪コメントを閉じる▲ニューPC今仕事で使っているノートがあまりにも調子が悪いので、新しいノートを購入した♪dellにこちらの希望したものを注文して、作ってもらった。cpuはcore2duoの2.4GHz。