天然アミノ酸が20種以上。飲んでも美味しいミラクル料理酒。PREMIUMさっとかけるだけで、素材のうま味を引き出すミラクル料理酒。20種以上の天然アミノ酸、ビタミン、ミネラルをもち、玄米に入れて炊けば驚くほどふっくら。お味噌汁にも、パンを焼くときにも。すべての料理をワンランク上の美味しさに変え、野菜にスプレーすれば、生き生きとした鮮度が長持ちします。だすときの工夫により、通常の日本酒の数倍ものアミノ酸量に。乳酸菌などの酵母も大きな力。飲んでも美味しい料理酒の力をぜひ、毎日の料理に。はじめ、飲む人の表情を豊かにする「本物のお酒」を作り続ける酒造。米栽培から携わり、手間も時間もかかる伝統的な技法「山廃造り」を独自の方法で完成させるなど、お酒本来の美味しさを追求し続ける生産者さんです。