contentはじめにずかん一覧みんなで作ったニュース事業概要ハロウィンにピッタリ☆かぼちゃの丸ごとプリン!特集2016.10.31ハッピーハロウィン!!ハロウィンは年々知名度を上げ、昨年の経済効果はなんとクリスマスに次いで2位!バレンタインタインとホワイトデーを超えたそうです。今年も仮装した子どもや大人に遭遇しそうですね。※オーブンを160°Cに予熱し、湯せん用のお湯は沸かしておく(作り方)かぼちゃは水洗いし、ラップに包んで600Wで4~5分加熱する(火が通っていなければ追加で加熱して下さい)上から2cmのところをカットし、フタを作る(顔を彫る場合は、このタイミングで!)かぼちゃの実をスプーンでくりぬき、種を取り除いて120g計っておく鍋に牛乳・グラニュー糖を加え火にかけ、砂糖を溶かすミキサーに120gのかぼちゃと2/3量の3を加え、なめらかになるまで混ぜる(ミキサーがない場合はかぼちゃを裏ごし、120g計って下さい)ボウルに卵を割りほぐし、生クリームを加えてホイッパーで混ぜる4・残りの3を加えてザルで漉す天板に1のくりぬいたかぼちゃを入れ、そこに5をそれぞれ流し入れる6の天板に湯を注ぎ、160°Cのオーブンで40~50分焼く(湯せん焼き)粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やすお好みでメープルシロップやシナモンパウダーをふってもおいしく召し上がれます♪もし、坊ちゃんかぼちゃが手に入らない場合は普通の西洋かぼちゃでもOK!ただその場合、かぼちゃを器にするにはあまりにも大きすぎるので、耐熱容器に入れて作ることをおすすめします。坊ちゃんかぼちゃは普通の西洋かぼちゃに比べると小さいですが、β-カロテンは3~4倍も含まれていると言われています。β-カロテンは皮膚や粘膜を保護し、免疫力を高め風邪予防に役立ちます。皮の部分に多く含まれ、丸ごと食べられるプリンはお子様のおやつにもピッタリですね。生クリームなどの脂肪分と一緒に摂ることで体内への吸収を高めてくれます。粒にギュッとつまった「ピスタチオ」の驚くべき効能とは?1月15日は小正月。