カロリー)、次はビタミンE(5%:0.3mg)、そして、ビタミンC(5%:5mg)、食物繊維(3.89%:0.7g)、カルシウム(2.46%:16mg)、となります。成分の過剰はありません。国の基準マーマレードバレンシアオレンジは原産地をアメリカのカリフォルニア州サンタアナとする柑橘類の一つです。本種は気温の高い状態で果実が熟すると、葉緑素を再び取り込む性質があり、これによって果皮が青みを帯びる回青現象が発生します。このため日本での栽培は困難とされていますが、回青現象を防止するために袋で覆うなどの対応がされています。多くのスイートオレンジは柑橘かいよう病に耐性がなく、本種も同じです。マーマレードは、かんきつ類の果皮を入れて加工した食品です。ジャムとの違いは果皮を入れているところで、マーマレードの場合、この果皮によって少し苦みをもつところが特徴です。食品番号01月の旬の食材トップページへGAROPご利用にあたってプライバシーポリシ。