-山で作った「山めし」「山料理」「山ごはん」のレシピとお酒の記録。登山、ハイキングのメニューの参考にしていただければ幸いです。山と燻製の日々」もどうぞよろしく)山野菜2018年05月09日みょうが入り豚バラのザワークラウト風みょうが入り豚バラのザワークラウト風。春の小仏城山山頂で食した山めし。フライパンひとつで作る、ボリューム感のある山ごはんだ。牛肉とゴーヤのパワーサラダ牛肉とゴーヤのパワーサラダ。夏山向けに考えていた、山めしの試作。牛肉に、ゴーヤ、そして玉ねぎたっぷりのパワーのでる山ごはんだ。牛肉とゴーヤのパワーサラダ│コメント(0)2017年10月16日ズッキーニの梅昆布茶和えズッキーニの梅昆布茶和え。いつであったか、暑い頃の南アルプス鳳凰三山で食した山めし。ズッキーニをつかった、かんたんおつまみ系山ごはんだ。ズッキーニの梅昆布茶和え│コメント(2)2017年07月12日トマトときゅうりの梅昆布茶マリネトマトときゅうりの梅昆布茶マリネ。山に行けない週末、自宅で施策した山めし。夏山に向けて、さっぱりとしているがビールの飲みたくなる山ごはんを目指してみた。トマトときゅうりの梅昆布茶マリネ│コメント(0)2017年02月22日パプリカのカルパッチョ風パプリカのカルパッチョ風。緑のあった頃、小仏城山の山頂で食した山めし。野菜だが、アテになる山ごはんだ。夫婦で楽しい山登り♪ヤマメシ外で食べると飯うまし!私を登山に連れてって続・工場長の「山ばっかり、、、酒ばっかり。妻が突然「キャンプ推進宣言」。