siteカレー煮込み.comカレー煮込みやうどんのこぼれ話などを書いていきます。カレー煮込みについては、http://カレー煮込み.comをご覧下さい。Sunday昨日、このブログでもお馴染みの勝美屋さんにお邪魔しました。ブログを書くのがとても上手ですよね。拝見するうちに、どうしても食べてみたくなってしまいました。夏限定だそうですが、無理言って納豆そばもいただきました。たくあん?と思いましたが、おっしゃる通り、彩り、歯ごたえ、味、すべてに貢献していて驚きでした。これも発売前のカレー煮込み。カレーうどんも一緒に頼み、食べ比べてみました。カレー煮込みは、ほぼ完成形だそうですが、内容の紹介は勝美屋さんにお任せして、ネタばれにならない程度に書きます。このためだけにとるという、鶏ガラスープも活きていて、とてもおいしいカレーでした。カレーうどんとカレー煮込みは基本的に同じスープで同じ味ですが、カレー煮込みには驚きの、ある具材がトッピングされていて、食べ進むごとに両者の違いが鮮明になっていきました。カレーうどんの方が最後までスパイス感が強く、逆にカレー煮込みは最後には爽やかな風味になっていました。夏発売に相応しく、とてもおいしくいただきました。あとは販売時期に合わせて、具材を微調整する段階のようです。プレ発売するかもしれないとのことで、間もなく完成宣言がでるのでしょうか?私も完成間近ですが、私の作るカレー煮込みとはまったく方向性や味付けが異なっていて、これが非常におもしろいと感じました。カレー煮込みを食べ比べされる方にも、違いや個性を楽しんでいただけると思います。勝美屋さんと角丸とは、歩いても10分程度の距離です。発売後は食べ比べしてみてくださいね。|コメントコメントありがとうございます。同業者のご意見はとても参考になりますし、いろんなヒントがあります。遅い時間にすいませんでした。私も、店のスタイルの出し方や、メニューなど、いろいろと勉強になりました。角丸カレー煮込みも試食願います。三代目角丸コメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。