camaieuモノトーンに見える日常も、実は絶妙なバランスのもとに成り立っている。cm:0tb:0煮物・酢の物やっと、「病み上がり」と言える感じになってきました。1週間、こんなに引きずることも珍しい。ここ最近、無性に食べたいのはダイコン。風邪に効く食べ物といえば・・、個人的にはそんなイメージがあります。今日、小ぶりなものを選んで購入しました。新しい食材を入手した時の感動はひとしおですね(笑)食べたいメニューの1つとして「豚汁」が浮かぶのですが、材料は揃いそうなものの、これは一人で作っても仕方がない気がするので(味噌とか。)、ひとまず置いておきます。・・、となると煮物ですね♪。鶏肉やニンジンと一緒に、生姜をベースに。週末、鶏肉を買ってきて作ってみよう。ついでに、酢を買いました。実はわかめが食べたくなった時に、きゅうりと一緒に酢の物!って思ってました。週末、きゅうりも買ってきて作ってみよう(笑)。レシピを調べていて感じたのですが、酢のもの・煮物って結構苦手な人も多いんですね。男性で酢の物がダメっていう人は多いらしい、という話にびっくり。独り暮らしの男性がいきなり作ろうと考える類のものではなさそうですよね。アメリカに来てみると、「煮物と酢の物を無しに日本食は語れない!」、という気がしています。どっちも日本独特の調理法ですよね。明後日にはダイニングがオープンします。今学期はダイニングの使用は週3食程度にとどめる方針でいきます。旅行から帰ってきてからもKFCに1回行ったことを除いて全て自炊でつないでいます。サンクスギビングの頃にはほとんど何もなかったベッドの下のスペースが、調味料や食器、調理器具で賑やかなことになっています(笑)。いうか、ほとんどそれしか無い状態です。冬休みも大詰めなので、今日は煮物を作りました。冷蔵庫に残っていたじゃがいも、にんじん、たまねぎ、鶏ももを使って。じゃがいもの皮むき、一体いつ以来だろう。3つ剥く間にもちょっとは馴れたような気がしました。今学期中には、手早く剥けるようになろう。ピーラーもそんなに高いものじゃないですが、ここは練習。あとは、鶏肉の賞味期限が結構微妙なラインだった気がします。臭いを確認した後、2日くらいなら、まあ大丈夫だろう、ということで使っちゃいましたが。BY」の3つのタイプ(少なくとも)が見受けられます。冬場だしあと2日くらいはきっと大丈夫なはずだよね、という判断です(笑)。BYという表記も、「まあ、ベストじゃなくてもそれなりに食べられればいいよ。」と思って使ってしまいます(笑)。賞味期限」で検索する回数が増えてます(笑)。煮物は問題なさそうでした。夕食時はだいぶ薄味な印象でしたが、明日の朝にはきっと味がしみてるはず。↑ページの先頭へトッププロフィールAuthor:Liamria2011年入社、社会人6年目。都内の会社に勤務している企画部門のスタッフです。)・中国語学習、USCPA試験学習記録その他雑記など。BEC→合格(80点)日記帳だったり、ノートだったり、そんな感じでブログを利用してみようと思います。買出し雪だるま寒波youtubeライスボール梅干しフォカマイユ。