富田屋では純粋なコーヒーを楽しんでいただけるよう、ハンドピックによる豆の選定を行っています。富田屋の焙煎したてのコーヒー豆を通販にてご購入いただけます。コーヒーの保存方法コーヒーの保存方法コーヒーは生鮮食品と同じです水分が少ないので腐ったりする事はありませんが、長期保存を目的とした乾物とは全く違います。おいしいコーヒーを買われても、保存方法がキチンとしていないとすぐに味が落ちてしまいます。おいしく飲める期間のめやすは豆のままで約1ヶ月、粉に挽いた状態のものは約2週間です。正しい保存方法でおいしさをできるだけ長持ちさせましょう!密封容器に入れましょうコーヒーは酸素・湿気・日光に触れると劣化が進みます。他のニオイを吸収する脱臭剤と同じような構造ですので、密封容器に入れてニオイからも守ってあげましょう。冷蔵庫に入れましょう温度が低いほど酸化のスピードは遅くなります。酸化を防ぐ為に冷蔵庫で保存してあげましょう。出し入れは素早くしましょう冷蔵庫からコーヒーを出すと温度差でコーヒーが湿気を吸ってしまいます。使う量をサッと量り、すぐに冷蔵庫に戻しましょう。冷蔵庫に保管し、できるだけ早くお飲み下さい。賞味期限は液体完成後1~2日間となっております。「粉に挽いた豆」は「豆のまま」に比べて数倍の酸化スピードです。鮮度を保つ方法は、豆のままのコーヒーを飲む直前にミルで粉に挽く事です。コーヒーは挽くときに一番香ります。