"くにひろ屋"さんの『洋酒ケーキ』。ラム酒&ブランデーの香りがステキな和風サバラン。"くにひろ屋"さんの『洋酒ケーキ』。ラム酒&ブランデーの香りがステキな和風サバラン。2017/01/24Contents広島の"山陰寄り"って...地味...?"広島土産のお菓子"と言えば...『洋酒ケーキ』との遭遇くにひろ屋の『洋酒ケーキ』とは?そのままでも、冷やしても。凍らせても美味しい^^贈り物、おつかいものにも良さそう。瀬戸内海方面の町を指すのではないでしょうか。メジャーな瀬戸内海寄りの町々と比較して、ジミ~な印象のある広島県の山陰地方寄り。実は筆者の祖父母宅があるこのエリア、子供のころ帰省してもさっぱりその良さがわからず、闇夜にカエルの大合唱を聞きながら『早くオウチに帰りたい...』と布団にもぐりこんだものですが、大人になってから訪ねると、すんごくのんびりしていて、緑たっぷりのい~いところ!それだけでなく...なぜか『お茶菓子パラダイス』でもあるのです。"広島土産のお菓子"と言えば...広島土産のお菓子といえば、まず思い出される『もみじ饅頭』。嫌いではありませんが、もみじの形を釣鐘に変えれば『釣鐘饅頭』、サザエさんのキャラクターに変えれば『サザエさん饅頭』...。カタチはかわいいけど、味はありがち(身も蓋もないけど)...。ここ数年売り出し中の『瀬戸内レモン』系のお菓子も、美味しいとは思うしもらったら嬉しいけれど、カフェよりも喫茶店、レストランより定食屋を好む傾向がある筆者は、市場調査に基づいて開発された"スイーツ"より、店主が試行錯誤を重ねて地道に作った地元民から支持される"銘菓"により心惹かれるのです。数年前、所用があって"地味めな山陰寄り広島県内"にある祖父母宅(祖父母は他界しているので、正確には"親類宅")を久しぶりに訪れた際、『お土産買って帰らなきゃね!』と車で15分離れたスーパー(それが一番近いスーパーなのだ)のお菓子屋さんを物色していたときのことです。子供のころから、祖父母宅からのお土産=『乳団子(ちちだんご・これまたウマい!)』という図式が染みついており、他のお土産を探そうなんて考えたこともなかったのですが、リッパな大人になった今、自分目線でゆっくりお菓子屋さんを眺めてみると、いいおやつになりそうな魅力的なお茶菓子がいっぱい・・・!その中に、平置きで山積みされていた見慣れぬパッケージのお菓子が目に留まりました。『洋酒ケーキ』...感じのよい店番のおばさん(感じの悪い人は、このエリアには基本いませんが)に、『これ、人気なんですか?』とうかがうと、『そうなんですよ、銀座の広島県アンテナショップにも置いてあるくらいでね、けっこうな人気で売り切れになることもあるみたいですよ、』と教えてくれました。知らなかった...くにひろ屋の『洋酒ケーキ』とは?買って帰ってその日のお茶請けにいただいてみたところ、『洋酒しみしみで美味しい~^^』。カステラに洋酒のシロップがしみ込んだ、素朴でありながら個性際立つお味にハマりました。パッケージを開けたときに漂う、ラム酒&ブランデーの香りもいいわ~!『なんで今まで知らなかったんだろう?』とお店のHPを調べてみると、なんと昭和36年から半世紀以上に渡り製造・販売しているのだそう。筆者が生まれる前から販売されていたとは。今まで知らなかったなんて、不覚です。"美味しさの秘密"のページに記されている『特別な材料は使っていないものの、、、』『いつもそばにあるちょっぴり贅沢なおやつとして、、、』という説明書きにも謙虚さが感じられ、好感が持てます。そのままでも、冷やしても。凍らせても美味しい^^ラム酒とブランデーのシロップがしっかり浸み込んだ、アルコール感も甘さもしっかり!なこのお菓子、好き嫌いや向き不向き(お子さんにはキビしいかと。)がありますが、"ババ"や"サヴァラン"が好きな方ならきっとハマると思います。『こりゃ、和風サヴァランだわ...』と思いつつ食べていると、パッケージに"Savarin"と書かれていました。そのままでも、冷やしても美味しいのですが、お店のおばさんおススメが『凍らせる』。お酒は氷結点が低いため、冷凍庫に入れてもカチンコチンには凍らず、ちょっと"ぐにゅっ"とした食感に変化して、これまた美味しいのです。贈り物、おつかいものにも良さそう。一切れずつ個別包装されていて保存も効くので、贈り物や差し入れ、おつかいものにも良さそうです。取り扱い店一覧は、コチラ。広島駅・空港のほか、デパートなどの"地方の名物売り場"的コーナーで販売されています。ネット販売もされていますよ。知る人ぞ知る銘菓がたくさん見つかるんですよ。尾道~北に進路をとって山中を縦断~出雲、というルートをいつかドライブしたいと思っている筆者なのであります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。選択肢が多いだけに悩ましい、東京でのホテル探し。行く方におススメです。2016年8月、JAL便で大阪(伊丹)→羽田に移動した際のこと。...【国内】大阪-名古屋が最安・片道1500円!安い...『名神ハイウェイバス大阪線』で約3時間、超おトクに移動できました。大阪-名古屋間を移動する機会がちょこちょこあります。初『ぷらっとこだま』体験記。おトクに新幹線移動でき、繁忙期も利用可能!注意点も。所用があり、新大阪⇒名古屋を移動しました。ENTRY【ホテルレビュー】韓国ソウル・東大門エリアのコスパ高ホテル『IBCホテル』の口コミ。移動にちょっと工夫要だけど、キレイで落ち着いた印象が◎。気に入りました^^!初めて観光でソウルを訪れてから20年ほど。...【タイ・バンコク】ドンムアン空港でのおすすめランチ。...【タイ・バンコク】『Boots(ブーツ)』における筆者の買い&おすすめアイテム。バンコク旅の間中、毎日のように入っちゃうドラッグストア『Boots(ブーツ)』。選択肢が多いだけに悩ましい、東京でのホテル探し。DELUCAのバンコク限定トートバッグ、スワンナプーム空港でも目撃。views【旅の準備】保存版|長期間家を空ける時に注意すべき5つのポイント&やることリスト。views【タイ・バンコク】帰国後も使える!買ってよかった!40旅女が本当におススメする、ガイド本には載ってないお買い物&お土産リスト。views【タイ・バンコク】『Boots(ブーツ)』における筆者の買い&おすすめアイテム。食器・雑貨・ファッション・アンティーク...40'S旅女の定番コースまとめ。寒い冬の日本⇒暑い国への旅行時の服装は?気温差に備える旅スタイル。初『ぷらっとこだま』体験記。おトクに新幹線移動でき、繁忙期も利用可能!注意点も。