]今日から3日間ワイン会です。午前中は快晴で気持ちの良かった盛岡もこの時間また雪空になってきましたね。雨ですか!?今年は雪が少ないと言ってる間に、気付けば1月が終わっちゃうんですね。年が変わって早や一ヶ月が終わるとはナンと早いことでしょう。今日、12月分の支払いを終えて見る残高。減り具合に一気にブルーになったよしだ屋、負けずに頑張らないと!そんな1月も終わろうかと言う今日、発売になったのがコチラのビールです。これまた毎年の恒例となっており、お待ち兼ねの皆さんも多いことと思いますが、ベアレンさんが造る1月の人気ビール、「チョコレートスタウト・ヴィンテージ2014」の登場です。先に発売されていた「チョコレートスタウト」を更に濃厚に仕上げた一本でアルコール度数は9%もあります。喉越し重視のビールとは対極にあると言え、ゆっくりと時間を掛けて味わうことをお勧めいたします。その間の温度変化でも味わいの変化を感じて頂けると思いますよ。これだけの度数があるため、熟成も楽しむことが出来ます。過去のヴィンテージを保管され時間を置いて楽しんでおられる方も多いかもしれませんが、ある程度熟成を経て飲んだ方が、味わいがよりマイルドになるという特徴があるんです。そんなビールですから、個人的には、製造から1年くらい熟成させてから出荷してくれた方が味わい的にもヴィンテージを付ける意味に於いてもいいんじゃないかなって思ったりもしますが、実際にやるとなれば中々難しいんでしょうね。よしだ屋の冷蔵庫で熟成させて置く余裕もございませんが...笑ってことで、各々ご自宅で時間の経過と共にお楽しみ頂ければと思います。年に3回開催している日本酒の会。よしだ屋では毎回県内の酒蔵1社にテーマを絞って開催しておりますが、今年最初の会を下記の日程で開催致します。1種類のお酒の量としては決して多くない、けど終わってみれば丁度良かったっていう位の会になっておりますので、日本酒に対して悪酔いするなど、あまり良いイメージを持たれていないような方でもきっと楽しんで頂ける筈です。お店のお料理、皆さんとの語らいとあわせて楽しんで頂ければと思っておりますので奮ってご参加ください。中の橋「東家本店」さんのお隣です。さんが造る“廣喜”です。5種類のお酒を温度を変えながらお楽しみ頂きたいと思っております。Comments(0)お陰さまで3連チャンのワイン会、無事に終了しました!比較的穏やかだったココ数日の盛岡でしたが、今日は一転、久しぶりとなる雪が本降りになっています。溶けて綺麗になった道路もたちまち真っ白、どれほど積もるかチョット心配ですね!こうしてみると改めてウチのイベントの日は天気に恵まれると我ながら感心しますが、昨日まで3日間に渡って開催されたワイン会も無事に終えることが出来ました。香月」さんのカウンターを貸し切っての開催となりましたが、毎日見事に定員となり総勢30名の皆さんに楽しんで頂くことが出来ました。初日、二日目は男性が6人を占めましたが、逆に最終日は女性が6人、期せずして日々男女のバランスもいい具合になりましたね!参加される多くの方は「香月」さん自体が初体験、目の前で食材を調理する店長の山岸さんの動きにカメラを向ける姿も多く見受けられました。普段は記念日などチョット気合を入れて伺う様なお店ですから感動もひとしおだったのではないでしょうか。言え、よしだ屋のワイン会は場所に関わらずのカジュアルさがウリですから賑やかに盛り上がって頂きましたけどね!笑お料理も8種類のワインも十分に堪能して頂けたのではないかと思いますが、人によってはお料理もワインももっと欲しかったなぁと思われた方もいるかもしれません。お料理も通常よりもサイズを小さめにされていたり、ワインも全員で1本のワインをシェアするわけですからね。私はそれくらいで丁度いいんじゃないかと思ってやっていますし、お帰りの際の皆さんの表情を見て、きっと満足されているであろうと確信しておりますが...実際、美味しいものは少しづつ色々と味わえたほうが贅沢だよね、って言って下さった方もおりましたし。皆さんビックリ、私もビックリだったのが、香月さんが全員に用意されてたプレゼント!?内容はもらわれた皆さんだけの秘密にしておきますが、太っ腹の香月さんには改めて感謝です。・塩キャラメルアイスご参加頂いた皆様、本当にありがとうございました。Comments(0)今日から3日間ワイン会です。出品酒をご紹介しましょう!1月もまだ下旬だと言うのに、今日の盛岡は最低気温も氷点下にならず沿岸などでは二桁まで上がりそうな予報が出されています。温かいですねぇ~一番寒い時期のはずなのに...さて、開店してから隔月で続けてきたワイン会も今回が48回目を迎えます。毎回多くのご参加を頂き嬉しい限りですが、年の6回ある会の内、1月の会だけはチョット会費を上げさせて頂き少しだけリッチな会として企画させて頂いております。香月」さんにお願いしました。3周年の年にお世話になって以来ですから5年ぶりになりますね。こちらのお店、鉄板を囲むように10名の席がある小さくてお洒落なお店なんです。10名様づつ3日間に渡っての開催です。普段は私などがフラッと行くには畏れ多い感じのお店ですが、今回参加される皆さんはラッキーですよ!笑では、お料理は行ってからのお楽しみってことにして、今日のワインをご紹介しましょう!まずは乾杯。ブリュットレゼルブ」をご用意しました。続く白ワイン2種類の内、一本は地元産を選んでみました。言え、きっとご存じない方が大半ではないでしょうか?実は大和田さんと仰るオーナーさんは30年ほど前に岩手大学農学部を卒業後、紆余曲折を経て大迫に畑を借り受けブドウの栽培に取り組みを始めます。4年ほど前からは自園のブドウだけを使ったプライベートのワインをエーデルワインさんに委託醸造してもらい、飲食店さんなどに営業していたそうなんです。昨年になって卸免許を取得することが出来、「ドメーヌ・イヅミ」として市販することが可能となったと言うんです。いらした時は私もビックリ、そんな方がいるなんて噂にも聞いたことがありませんでしたからね!笑そんな彼が手掛けた「シャルドネ2012」、ラベルにも拘りを感じさせますよね!これを皆さんと共に味わってみましょう。ラベルには限定48本って書いてある貴重品ですよ。マルサネ・ブラン09」です。コート・ド・ニュイの一番北にある産地ですね。今回の白ワインはどちらもシャルドネですが味わいはきっと全然違うと思いますよ。