^)good!!サラダに、お菓子にと色々使えそうです♪ホエー(ヨーグルトからとれた絞り汁)は、栄養たっぷりなので、パンを作るときに使うと美味しいパンに仕上がります(o^。|イーグレ姫路~工芸菓子展!姫路菓子博2008の会場で見ることが出来なかった工芸菓子の作品展へ行きました。全部お菓子で出来ているなんて、菓子職人さんってすごいです☆この他にも沢山展示されてます♪イーグレ前の薔薇の花とっても綺麗でした(o^。可愛い友人の結婚披露パーティに、およばれしました。新郎新婦の出会いのエピソードビデオ上映他、楽しいイベントが沢山♪とても楽しいパーティでした(o^。|ノンオイル米粉シフォンケーキノンオイルで米粉を使ってシフォンケーキを焼きました。60cc※牛乳のかわりに、100パーセント果汁や珈琲を使っても美味しいと思います(o^。^o)(作り方)1・卵黄と砂糖(35グラム)をよく混ぜて、白っぽくなるまで泡立てる。2・1に牛乳を加えて、よく混ぜる。3・2に米粉をさっくりと混ぜ合わせる。4・卵白と砂糖(35グラム)でメレンゲを作る。はじめ卵白のみを軽く角が立つくらいまで泡立て、その後、三回に分けて加え泡立て、堅くしまったメレンゲを作る。5・3に4を半分加え、さっくり混ぜる。6・4に5をさっくり混ぜ合わせ、170度のオーブンで35分程焼く。7・焼きあがったら、型を逆さにして、冷ましてから型からはずす。先日、食べた『蕎麦豆腐』の味が忘れられなくて(o^。200cc(作り方)1・鍋に米粉・蕎麦粉をいれ、水を少しづつ加えながら、ゴムベラでだまにならないようになめらかになるようにかき混ぜる。2・水が全部入り、なめらかになるまでかき混ぜたら、弱火にかける。3・絶えずかき混ぜながら、練っていく。4・加熱後、5分くらい練ってまとまってきたら、火を消す。5・器か型に流し込み、荒熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし固める。柚子わさびと薬味ネギをトッピングして醤油でいただきました。片栗粉とそば粉を使って『そば豆腐』を作ってみました。400cc(作り方)1・鍋に片栗粉・蕎麦粉をいれ、水を少しづつ加えながら、ゴムベラでだまにならないようになめらかになるようにかき混ぜる。2・水が全部入り、なめらかになるまでかき混ぜたら、弱火にかける。3・絶えずかき混ぜながら、練っていく。4・加熱後、5分くらい練ってまとまってきたら、火を消す。5・器か型に流し込み、荒熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし固める。柚子わさびと薬味ネギをトッピングして醤油でいただきました。今日のおやつに・・・もちもちが美味しい『ポンデケージョ』を焼いてみました(o^。100グラム(作り方)1・じゃがいもを茹でてつぶし、ボールに入れなめらかになるまでつぶす。2・そこに、紫粉&片栗粉、細切りチーズを入れ、ひとまとめになるまで、こねる。3・直径2センチくらいの円に丸める。4・180度で15分ほど焼く。美味しそうな匂いがただよってます☆もちもちふわふわ、米粉&じゃがいもの甘さとチーズの塩味が美味!もちもち伸びて、しっとりした生地、面白い感触(o^。|米粉シーチキンパンシーチキンパンを焼きました。中2/1玉マヨネーズ・塩コショウ粉チーズ作り方1・米粉・砂糖・スキムミルク・ドライイーストをよく混ぜ合わせる。2・次に塩をいれて、混ぜ合わせる。3・水を少しづつ入れて、こねます。