唎酒道場ZONO開業の夢を叶えたくて・・・とりぞのを開業する前に、ZONOが試みたのは「焼酎教室」の開講でした。200名を突破しました。そんな「焼酎教室」ですが、とりぞの開業と共に、自然消滅していました。今回は、熊本県球磨郡の「那須酒造場」が醸す『球磨の泉』です。『球磨の泉』といえば、元祖どっしり系の米焼酎です。軽快なタイプが出回っていますが、こういったどっしり骨太米焼酎も愛おしいですね。いえ、甕仕込み&貯蔵された逸品です。「それでは香りから・・・ふわっと油臭が漂います。日本酒のようなフルーティーな香りが徐々に顔を出しますね。口に含むと・・・香りとは逆に、まずはスッと入ってきます。その後に重量感あふれる米の味わいが訪れます。内に秘めたパワーある味わいを感じますね。(一生現場主義)奥園侑亮(ZONO)家を飛び出た19歳夏、身銭が底をつき始まったホームレス生活!その末、新宿西口で屋台を営むに至る。一期一会に杯交わす日々、商売の基礎を学ぶ。IT会社入社→サラリーマンとなり東京に舞い戻る。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。