◆第4回男の料理「バサラカクッキング」◆9月27日(金)味の素工場(株)と鶴味噌醸造(株)に行ってきました。アミノ酸が自然の食材から作られていることや、130を超える国々で使われており、安心・安全を目指す企業精神と技術力の高さを学びました。研修生は皆、アミノ酸が自然の食材から作られている事に驚いていました。味噌蔵では今に繋がる味噌づくりの伝統と技術を詳しく説明してもらい、味噌づくりの大変さや先人の知恵に皆、感心していました。最近では香港やフランスなど17か国に輸出しており、味噌の文化が世界に広がっている事を学びました。和気あいあいのバサラカクッキングですかんたん牛丼めかぶと新玉ねぎのみそ汁きゅうりとみょうがの昆布菜和えピリ辛にら季節の果物5月24日(金)男の料理「三国バサラカクッキング」を開講しました!『男子厨房に入りましょう!』をスローガンに男同士、ワイワイ楽しみながら料理の腕を磨いています。