僕にとって冬場は、畑を離れられる唯一の時期です^^外へ出て行って色んなものを見させてもらうのが好きなんですが、今日は養鶏場に連れて行っていただきました。以前ご紹介した卵の平飼いの様子です。野鳥が外部の菌を運んで来やすいため、平飼いでも屋根がしっかりあるんですね。雄鶏がいるので、有精卵もあります。...産卵場所はこうして作っておけば、勝手に産みに来るのだとか。新鮮な卵は、黄身がしっかりしていて、箸でつまめます。養鶏は、非常に手がかかりそうですが、結果が出るのも早いかもしれませんね。新プラン!2020.01.18パーマカルチャーサロンのご案内2020.01.122020年正月2020.01.06アスパラ一人の夜。