無料トッピングのうち、マヨネーズ、ニンニク、生姜はお客の多い時間帯だからか、すでに卓上に置いてある。レモン、わさびは思い出したら頼んでみよ。軽い食べ方指南もあり。あご出汁スープも同時到着。牛すじのぼっかけ、青ねぎ、天かす、カレー粉、海苔、卵黄が乗っている。麺は中太やや縮れのもっちり。うまい!最初はカレー粉が混ざらないようにデフォルトの味を楽しみ、そしてもおもむろに全体をまぜまぜして、ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!美味しいわー。甘みある牛すじ煮込みが抜群に合う。カレー風味も最高のバランス。カレー粉かー、と思ったけどもうそんなことはどうでもいい。一口ごとにいろいろ試してみた。