20万市民の台所として創業110年。>>2012年09月03日ゲンロクダイゲンロクダイ豆はでん六。5キロのマダイにあるのは貫禄。リーヅモ、ドラ1はイチサン、ニンロク。頂上作戦」で武田明(小林旭)が大久保憲一(内田朝夫)に入れたのはクンロク。三共の胃薬はセンロック。魚体は「カゴカキダイ」によく似ていますが、模様がまるきり違います。かたや「阪神タイガース」であり、こちらは「懐かしいジュースの紙コップ」の様なオレンジと白の縞模様。「カゴカキダイ」は刺身に干物に珍味として多くの人に賞賛されますが、この魚はどうでしょう?なにしろ、水揚げされる個体数が少ないモノで、食べたことのある人は少ないでしょう。学術的に見ると「カゴカキダイ」は、スズキ目カゴカキダイ科に属し、「ゲンロクダイ」は、スズキ目チョウチョウウオ科に属します。ちなみに先月獲れた「チョウチョウウオ」はこんな感じ。「アイムチョーノ!」とでも言いたげですね。ま、見た目から同じような気もしますが、そもそもなぜに「元禄」なんでしょうか?回転寿司の元祖は「元禄寿司」さんだったと思いますが、それと関係があるのか無いのか。ま、模様が「元禄模様(市松模様)」だというのが、一般的な解釈なのでしょうけどね。今度は是非、活きた「ゲンロクダイ」にお目に掛かりたいものです。2.0Seesaaブログ。