メニューを閉じる検索ワードをご入力ください。白塚愛子です〜〜♡〜〜パリに行かれた際お土産に美味しい発酵バターを持ち帰る方はとても多いですよね。日本人にはおなじみのボンマルシェを訪れた際バターのセクションは日本人観光客によってほぼ完売状態でした。笑ただ、フランスのバターは紙に包まれただけの簡易包装なので持ち帰るのにはチョット工夫がいります。それに発酵バターは賞味期限が短いので良く見て買わないと残念な結果にもなりかねません。フランスは賞味期限ギリギリのものも結構売ってます。(笑)今日は私のバターの買い方をご紹介いたします。ボンマルシェなど大きなスーパーでは購入しません。人気のバターは直営店又は専門店がそれぞれあります。どこも比較的こじんまりしてるのでお店の方もとても丁寧に対応してくれます。麻布十番に日本第1号店がOPENしたばかりだとか!お店はコチラです。今回宿泊していたホテルのスタッフさんから教わりました。僕のオススメはコレだよと言われたのですが日本で有名なボルディエの半値ほどの庶民的なお値段だし彼の味覚がどの程度が不明だし・・・と、チョット半信半疑だったのですが(失礼!笑)帰国してから色々調べてみて本当に買って良かったと思いました。(詳しくは次のブログで)ただ上の写真でもご覧いただく通り賞味期限がバラバラなのです。(小さな数字が賞味期限です)毎日入荷するわけでもないそうで。毎度30個くらい大人買いする私は事前にお店に行き○○日(帰国便の日)に○○個買いに来るのでその日の直前に入荷したものをすぐに真空パックして冷凍しといて欲しいとお願いします。空気に触れてる時間を短くして欲しいからです。大きなお店だとそんなワガママ聞いてもらえないので直営店がオススメです。Losserand(↑Googleマップに飛びます)おそらく14区辺りかと(笑)地下鉄No13に乗ってPernety駅から徒歩3分ほどの小さな路面店です。夜だったので写真が暗くてゴメンなさい。明るいグリーンの可愛いお店です。本来はフロマージュ(チーズ)のお店なので見た目はチーズ屋さんです。バターは店内奥の冷蔵庫にこじんまりと。「真空パック」って言えます。真空パックはこんな感じに仕上がります。自宅に到着しスーツケースから出した時の写真です。そのまま冷凍庫へ♪あらかじめ保冷バッグを日本から持参してますし必ず機内持ち込み用手荷物ではな・く・てチェックインする(預ける)スーツケースの方に入れます。Plissonという路面店での購入がオススメです。同じように真空パックしてくれます。vertと言う駅です。ココはカフェも併設されてますし地下で売ってるオーガニックのクレープミックス粉もオススメです♡どちらのお店もボンマルシェより若干価格が低いのもオススメポイントかと(笑)今日のブログは長々となってしまいましたね。今日も読んでいただきありがとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。Reserved.^。