鳥取県・岩美町『ほたるいかの丸干し』のおススメの食べ方。き込みご飯の素おつまみBLOGCONTACTblog鳥取県・岩美町『ほたるいかの丸干し』のおススメの食べ方。14:29当ショップ「東京蔵屋敷.com」は都内各地で催事を開催しています。そんな中でいつも大人気なのが、このほたるいかの丸干しです^^今回は、ほたるいかの丸干しの魅力についてご紹介します。小さいのに旨みたっぷりの無添加「ほたるいかの丸干し」。一つ、また一つ...とついつい手が伸びてしまう美味しさです。鳥取県岩美町で水揚げされた新鮮なほたるいかをそのまま丸干しにして仕上げてあります。肝ごと一緒に仕上げてあることがポイントで、ほろ苦い旨みがクセになります。開けてそのまま食べられますが、ライターで炙ると芳ばしくなり、一層美味しく食べられます。炙っている時、チリチリ...と焦げながら縮んでいく様子を見ると、早く食べたい!とたまらない気持ちになってきます。食べたい人が食べたい時に自分で炙って食べてもらうようにすると、こちらの手間が省けます(笑)1枚づつ炙るのは時間や手間がかかって仕方がないという方は、フライパンで一気に炒ってしまうのがおススメです。大量に、簡単に、芳ばしくるすることができます。大人数で食べたい時などにおススメの方法です。(1袋に約25枚のほたるいかが入っています。)この「ほたるいかの丸干し」はするめのように固くないので、歯が心配な方も「これなら食べられるわ。」と言っていただくことが良くあります。