抜栓後、ブジョネも感じずよかった。シュペートレーゼの熟成色。香りは蜂蜜系ですがあまり強くない。普通に美味しかったです。毛ガニ、春巻き、アスパラと合わせたがマリアージュばっちり。北イタリア、ピエモンテ州。荒川静香さんが感動の金メダルを獲得したトリノを州都に持つ、トリュフの名産地。山合いの厳しい気候ながら、しかしフランスから見れば南にあたるこの地はバローロ・バルバレスコを筆頭に数多の素晴らしいワインを生み出す土地でもあります。『ワインの王であり、王のワインである』と称えられる、イタリアが世界に誇る銘醸であり20年以上の熟成にも耐える、素晴らしい骨格のワインの代名詞となっています。100年超の老舗が、手摘みで造る「それだけの名声があるワインなら、当然値段も...」と考えますよね。実際、安く見積もって5000円、1万円を越えるワインも当たり前のように見受けられるのが、バローロです。なんとなんと2,709円で楽しめる!こんなことを書くと、「何かトリックがあるんじゃ...」と思われるかもしれません。たしかに、日本ではほとんど無名に近い存在と言っていいと思います。ところが、このバローロを手がけるのは100年以上の歴史を誇る老舗ワイナリーにして伝統的なワイン造りに近代的な技術を取り入れ、高品質なワインを世界に送り出している、まさにワイナリーの鏡のような生産者。収穫も、全て手摘みで行う念の入れようにしてこの価格が実現すると思うと、ただ頭が下がる思いです。心置きなく、まとめ買いをオススメします!テイスティングノート思ったよりも明るめの(といっても赤ワインらしい)色合いから甘い果実-干したイチジクや杏のような-がしっかりと詰まった香りが印象的です。燻した感じもあり、なかなか複雑で構成の多い香りを持っています。酸味・果実味ともに十分に乗っておりしっかりしたボディを感じられます。その奥から滲み出してくるタンニンが主張しており「さすがはバローロ」と言わずにはいられないほど高いポテンシャルを持った味わいです。)イタリア赤ワインの王様バローロ長期熟成、フルボディフルボディですから、肉などの高級料理にあいます。牛肉全般、オリーブオイルがしっかりきいた料理などと楽しみたいです「イタリアワインの王様、バローロ」なぜバローロがイタリアワインの王様と賞されるようになったのか。・古代ローマあのユリウス・カエサル(ジュリアス・シーザー:英語読)が好んで飲んでいたから。・ローマ法王がフランスの国王への贈り物にしていたから。ブドウ品種であるネッビオーロは、タンニンと酸が大変強いのが特徴です。「熟成すると感動的な、奥行きの深いブーケの香りを醸(かも)し出すワイン」と、云われています。ボルドーに負けないワインをつくること●ボディがしっかりした、果実味のしっかりしたワインをつくることそれがこのワインの誕生の秘密です。世界の赤ワインのなかで味、品質、重厚感すべて最高ランク。それがバローロやバルバレスコと云われている。イタリア・ピエモンテ高級赤ワイン。肉やパスタに合います。)アクア・ヴィタエさんよりオークションで購入。ネットの情報では、賛否両論。多い評価は、やはり値段は値段なのか?というコメント。アクアヴィエタさんのところではデキャンターをおすすめと書いてある。2009年5月24日に抜栓。香りは、さほど立たず。イチジク、ややミント系の香り。心地よいとはいえない。味は、あまり印象に残らない。先に書いてあるほど力強さはない。