大掃除、終わりましたか?あっという間に今年も終わりですね。皆さんは大掃除、終わりましたか?我が家は11月に終えた...つもりだったのですが、この2ヶ月で随分汚れてしまい、結局また掃除してます。掃除は一番汚れやすいキッチンを念入りに...。今回も洗剤一切使わず、重曹だけでやり切りました。固く絞った雑巾に重曹を振りかけて...擦るだけ。気持ち良く取れました。脂汚れは酸性汚れなので、アルカリ性の重曹がよく効きます。大掃除中の方は是非試してみてくださいね。自家製フレッシュチーズ久しぶりにフレッシュチーズを作りました。塩...小さじ1まずヨーグルトを未開封のまま常温放置(今回は5日/元のレシピは3日です)。常温放置したヨーグルトとレモン汁、塩を混ぜてガーゼに包み、一日吊るして水分を切る。