唎酒道場ZONO開業の夢を叶えたくて・・・とりぞのを開業する前に、ZONOが試みたのは「焼酎教室」の開講でした。200名を突破しました。そんな「焼酎教室」ですが、とりぞの開業と共に、自然消滅していました。今回は、鹿児島霧島市の「万膳酒造」が醸す『萬膳庵』です。『萬膳庵』といえば、木樽蒸留による優しい味わいが特徴的な『萬膳』の黄麹仕込みバージョンです。黄麹が醸す気品ある味わいに注目です。「それでは香りから・・・なんとも心地よい、優しい立ち上がりです。香る優しい芋香りの先に、木樽蒸留なれではの木の香り、それが研ぎ澄まされたかの如く、綺麗なんです。口に含むと・・・香りの印象そのままで、洗練された味わい、非常に綺麗なので、まずはレートで、その後に、少し氷を入れてロックで楽しんで下さい。(一生現場主義)奥園侑亮(ZONO)家を飛び出た19歳夏、身銭が底をつき始まったホームレス生活!その末、新宿西口で屋台を営むに至る。一期一会に杯交わす日々、商売の基礎を学ぶ。IT会社入社→サラリーマンとなり東京に舞い戻る。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。