チーム医療のホスピィ-です。カフェスタッフが共同でカラダにやさしく、安全で美味しいメニューを提供しています。住所〒937-0805富山県魚津市本江1-26TEL0765-23-5084FAX0765-23-5081URLhttp://www.sqol.jp/about/coconowa.html施設詳細COCONOWAでは、低糖質、高たんぱく、高ビタミン、高ミネラルなアンチエイジングメニューを提供します。自宅でも取り入れられるよう、常駐する管理栄養士が調理法や素材についての説明をします。coconowaが大事にしている8つのこだわり生野菜から先に食べるすべてのメニューに生野菜をつけています。酵素、食物繊維をたっぷり含み急激な血糖値の上昇を防ぎ、また消化を助けます。お肉、お魚、大豆製品をしっかり摂るカラダ、ホルモン、酵素の材料となるたんぱく質をたっぷり食べることで、免疫力を上げます。揚げたもの、焦げたものは使わない調理法でAGES(糖化最終生成物)を作るものを控え、様々な病気や老化を予防します。よい油は積極的にとる生野菜のドレッシングにはオメガ3のしそ油を使っています。悪玉コレステロールを下げ、EPA・DHAの材料になり、また体内の炎症を抑制します。こだわりの調味料を使うできるだけ食品添加物が含まれる調味料は使用せず、素材そのものの味を活かした体にやさしい調味料を選んでいます。含まれるたんぱく質は腸が荒れる要因の1つ。そのため小麦製品・乳製品を含む食材・調味料は使わないようにしています。白砂糖は使わない白砂糖は腸内のカビを増やし、腸内環境悪化を招きます。甘みは、オリゴ糖を含む甜菜糖やアガベシロップなどを使用しています。抗酸化食材をたっぷり摂る野菜や果物に含まれる抗酸化物質は体のサビを防ぎ、病気や老化の予防にとても効果的。これらを無駄なく摂れるよう、野菜を丸ごと食べられるように工夫しています。ICから車で5分程度です。駐車場200台まで駐車可能です。