パンのお話03.28.2019急に温かくなりましたね。桜も各地で咲き始めています。急に温かくなるのに頭を抱えるのは私です(^^;パンの発酵が想像つかない速さで進んでいます。酵母ちゃん達が活発になるのでパンも元気に発酵しています。朝来てぎゃっ!!!と声を出してしまいました。^菌を扱うって大変だけど、こちらのアクションにレスポンスしてくる可愛い子達です。酵母ちゃん達はまだまだハンドルできてません。一生振り回されそうです(๑˃̵ᴗ˂̵)学ぶことばかり。気温が落ち着くまでノビスタで寝泊まり生活が始まります。^快適か?と聞かれると苦笑いしか出ませんが、酵母は寄り添っていかないと難しいんです。そんな可愛い酵母ちゃんです。Bread一度お試しくださいね。Nobism03.25.2019‪今読んだ本で心が震えた。バイオテクノロジー、AI、VRの急激な進化。工業を発展させた19世紀、20世紀を作り支え担ってきた労働者達はもう不必要な時代で、21世紀はデジタル化が進み新しい階級が生まれてくるんだって。意識や感情ではなく知識とデータ、経験値が世の中を動かすならばもはや人間自体がいらない世の中になるのかもしれない。政治も民主主義もいらない。‪人間は神の領域に来てしまったらしい。近未来私達は歴史上重要な選択を迫られるらしい。人間の叡智や愛で乗り越えると信じたい。‬この悩みは大きなモノなのかな?その迷いは大きなモノなのかな??愛する人に愛を伝えておこう。会いたい時に会いに行こう。明日も綺麗な夕陽が観られる世の中でありますように。読んでくれてありがとうございます。Nobism03.12.2019菜の花をわざわざ見に行かなくても家の水菜が菜の花畑状態になっています。花が咲いたら野菜は大体終わりの時期です。