昨日の昼間、ちょっと買い物があって近所のスーパーへ出かけた。「におわ納豆」が目に。あ、懐かしい^^次の瞬間特売「ワンパック79円」の文字が実は「におわ納豆」、ビジネススクールの教材としてよく使われていました。私自身も複数のスクールで同じ教材に出会いました。「また、納豆?」というくらいに当時を振り返ります2000年前後まで時間を戻します。納豆は製造面での参入障壁が低く、製品の差別化も難しく、賞味期限が短いこともあって多数分散型の市場構造となっています。それゆえ、特売によく使われる商材です。文字色メーカーの担当者も棚の位置取りを競い、どんどん「単価が下がる」儲からない商材になっています。それゆえ、朝日フレシアという会社を傘下に治めたミツカンがどのようなマーケティング戦略をとったのか、というケーススタディです。これは消費者に大きなインパクトを与えることができませんでした。材料の良さを実感させるのは難しい。続いて「におわ納豆」これは徹底したマーケティング・リサーチを行い「健康のために食べたいけれども、匂いがどうも・・」と言う人のために市場投入されたのですが、これには技術的な裏づけがありました。匂いの元、をミツカンの技術陣が発見したのです。従来「アンモニア」が匂いの元と考えられていたのですが、実は「低級分脂肪酸」であった。技術的には特許で縛りをかけ、他社の追随を許さず、販促策としては大量の「サンプリング」(食べてもらえればすぐに分かる)と宮本信子をCMに起用し印象的な音楽と共に大ヒット商品となった。他社に真似が出来ない独自技術と販売促進企画の有効性を果たしたマーケティングのケース・スタディとして、扱われていました。三個入りのパック価格が「79円」でした。かみさんに言わせると「安い!」もっとも我が家は匂いがダメ、と言う人はいないため購入はした事がない。感じたのは、マーケティングにはこれがゴールだと言うものはない、ということ。一時的に優位にたったとしても、それが永続するものではない。他社も技術革新を行うし、販売促進も同様である。マーケティングのつづりは「marketing」である。「におわ納豆」の現状のポジショニングは詳細には分からないが、スーパーの特売になるようでは、おそらく発売当時のような競合優位はないと思われる。任天堂の岩田社長の「私たちが戦っているのはライバルメーカーでなく、「お客さんの無関心」なんです」つくづく金言だと思う。納豆を買う基準そういえば、特にないですね。我が家は関西在住でありながら、納豆大好き家族でありまして、常備食品でありますが。金のなんちゃらを買わない理由はパックが2パックだったから?????かな?3パックのところが多い中でお得感がない。間違ってたらゴメンナサイ。関西でもちょっと前の納豆は健康にいい、というTVのお陰さま?でよく売れてるようですよ。購入の決め手って何なんでしょうね。私の場合に限ってはテキトー。二つの選び方こういう購入の値段が低いものはブランドスイッチがしょっちゅうおきる。両方いるからマーケティング担当者としては頭が痛いところです(T_T)。2008-06-25りゅうぼんURL編集[C291]大体、私はこのレベルのお値段の食品ならば、敢えていろいろ違うものをわざと買ってます!牛乳然り。理由は、偏らないようにするため。食品は買わないわけにはいかないから、せめてリスク分散のため?????かな。リスク分散?まぁ雪印とかJTフーズとかいろいろありましたからねぇ。地球の名言RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS。