1月18日に発売!「楽しく、気軽に、適当に。長く続けばもうけもん。これ、わたしの弁当ですから」がモットー。自己満足でOK、昨日と同じで何が悪い、彩りが足りなくてもプチトマトは不要の地味弁当。それでも工夫を忘れず楽しんで、ときに丁寧な暮らしに憧れてみたりしながら(黒糖やもち麦を使ってみたりする)、お弁当を作りはじめて10年。ひとつひとつのエピソードに地味弁でも妙に美味しい作り方のコツ、続けられる理由が隠されている。お弁当デビューしたい人、挫折しそうな人、献立に悩んでいる人、ごはんが大好きな人、食いしん坊さんにぜひ読んでもらいたい1冊だ。CAとして勤務の後、渋谷のIT企業に十数年勤め、現フリー。2006年より節約と健康のために弁当づくりをスタート。いつのまにか月間PV100万超えの人気ブログに。趣味のひとり旅や食べ歩きメモなど弁当以外のコンテンツも人気。title=”東京弁当生活帖。”]はい!ついに紹介しますよー!元同僚でお友だちの杉森さんの大人気ブログが1冊の本になって来週1月18日に発売されます。そんな、記念すべき発売日、彼女はどこにいるかと思いきやカンボジア!そう、日本にはおらず、ただいま毎年恒例のお誕生日の旅に出ているわけです。彼女のブログファンの方は本当に多いと思いますが、「杉森さんってどんな人?」って聞かれれば、「ブログのまんま!」と答えるのが一番かと思います。センスが良くて、シュールで、ちょっと乙女なところもあり、4人兄弟の長女らしく姉御肌です。同僚だったことは持ち寄りお弁当会をしたり、レンタルキッチンを借りて食堂をしてみたり、上司を誘って出かけたランチで、上司をさし置き2人でランチビール頼んでみたり・・・杉森さんと一緒にいると楽しいことが次から次と起こるわけです。私が前職での楽しい思い出はほぼほぼ杉森さんのおかげと言っても過言ではありません。どんな本になっているのか、私も本当に楽しみで、今からワクワクしています。本の説明というより杉森さんの説明になってしまいましたが、とにかく私がいうのもなんですが、この本、期待を裏切らないこと間違いなしです!最後に・・・実は、このCheRishのロゴも杉森さん作です。お弁当作りだけじゃなくて、色々なことができちゃうわけです。卒業後、鹿島建設(株)に就職。2005年もっと女性が活躍できる場で働きたいと思い、GMOインターネット(株)に転職。レシピコンテンツなどオリジナル企画のほか、各メーカーとのコラボ企画を多数実施する。2013年に思わぬ転機が訪れ退職。退職2ヶ月後の2013年7月17日に大人女子を楽しむWebマガジンCheRishを立ち上げる。その傍ら、母であるスーパー主婦足立洋子の専属フードスタイリスト、ワークユニットJIYU5074LABO.のメンバーとしても活動中。2020More※当サイトの全ての掲載記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。当サイトでは利便性向上や閲覧の追跡のためにGoogle・他提携サービスによりCookieが使用されています。サイトの閲覧を続けた場合Cookieの使用に同意したことになります。