写真では分かりにくいのですが出汁の中にイクラが入っています。温泉卵の中にイクラを入れるとはアイデアですね。してこの手のアイデアは初めてかも。これは中々良いですよ。ここは何種類か突き出しを用意しているんですね。高野豆腐がいい味していましたよ。いう和の料理を食べるとホッとしますね。ハチノスと胡瓜の和え物504円です。メニューの中からお勧めマークが付いているのを選びました。ハチノスがとっても柔らかく煮込んであるんですよ。味付けもバッチリ胡瓜と一緒に食べても美味しいですよ。この一品もとっても美味しい料理でした。ここは一品も充実していますね。609円がありましたよ。もつ鍋は3種類からチョイスできます。醤油ベース、白味噌ベース、辛味噌ベースから選べる訳です。今回は特製白もつ鍋1,029円×2にしました。写真は2人前となっています。お店のキャッチは白味噌ベースに丹念に仕上げられたスープが絶妙です。さあ、煮込んでいきましょう。野菜が煮えると食べれるそうですよ。出来上がってきました。さあ、弱火にして食べましょう!!楽しみです。こんな感じで取り分けします。スープから飲んでみます。美味しい!!白味噌がとってもいい感じです。味噌と大蒜のバランスが絶妙で、優しいお味ながら上品にまとまっています。これは大好きな味ですよ。何回も何回も飲み干したのは言うまでもありません。次に具材ですが、もつは柔らかくって口の中で、ぷにっつて一部溶けるほどトロトロな上質な肉ですよ。旨味があり、次々と食べてしまいます。ここのもつはとっても美味しいです。野菜も白味噌の出汁を吸って抜群のお味になっています。野菜、もつ、スープと食べに食べまくってアッと言う間に完食です。一緒に行っていた子に食べるの早すぎってイエローカードを出されてしまいました。(笑)テーブルの上には大きな器に入った一味がありましたよ。この一味を入れると白味噌が更にパワーアップするんですよね。ビールではお腹が張るので日本酒にチェンジしましたよ。今回は八海山630円にしました。~に、このお酒が飲みたくなるんですよね。たんぽ鍋のときには絶対に欲しくなります。今回も美味しく頂きました。アッと言う間に完食してしまったので追加しました。追加もつ714円と野菜盛り578円です。追加のもつのアップです。小腸はコテッチャンと呼ばれている部位ですよ。〆は何にしょうかと色々と迷いました。525円の3つの中からチョイスできます。麺も食べたいし雑炊も食べたい。今回は中華麺263円をセレクトしました。太麺で色艶もよく美味しそうですね。食べてみると麺がモチッとしていてとっても美味しいです。下手なラーメン屋さんよりもずっーと美味しいですよ。これにはやられました。煮込みすぎてもふにゃふにゃになる事なく最後まで美味しく食べれました。この麺はいいですね~。雑炊もと思いましたが....流石にギブアップでした。(笑)次回は雑炊かな。