10月は27日(金)開催です。利益度外視のこの企画、お客様に楽しんで頂きたい内容が満載です。皆様の目の前で40から60キロの大きく脂ののった本マグロを職人の手で豪快に解体。そこで捌かれたばかりの『中トロ』握り20貫をかけた戦い、目方当ても開催します。解体後には捌きたてのマグロをその場で調理し、新鮮そのものでお召し上がりいただけます。10月になってから、肌寒い日が多くなってきましたね。気温のアップダウンも激しいので、体調を崩される方も多いかと思います。仕事や学業へと影響が出ないように、体調管理はしっかりとしたいところですね。いったこともありまして、成田には居酒屋やバーが乱立しております。🚨店内飲食に限ります。季節も冬に近づき今が旬といえる海鮮の数も増えきました。牡蠣はその濃厚な味わいだけではなく、海のミルクといわれる程栄養素がたっぷり。あたるのが怖いという方もいらっしゃるかもしれませんね。当店では東北から九州までその時々に応じて厳選した牡蠣を使用。ここ数年巷で話題の角ハイボール。凍る直前1°Cのソーダは6volの超強力炭酸。含まれる炭酸量が多いため、従来より長く炭酸をお楽しみ頂けます。炭酸新時代の到来といっても過言ではないです。秋も深まり食欲はますます増すばかり。海鮮屋鳥丈の美味しい海鮮には美味しいお米が欠かせません。そんな大事な役目のあるお米なので、もちろんとことんこだわりを尽くしています。千葉県茂原市の契約農家「セフィロト」から直接仕入れた新米のコシヒカリは、粘りが強く、つやつやしたほんのり甘みのある食感。農家の方が手塩にかけて育てたコシヒカリは炊き立てにおいや見た目からして違います。