台南で台湾食材や調味料を買うならココ「泉元糖行」|たいわん雑記たいわん雑記(台湾旅行ブログ)初めて台湾旅行(台北・台南・高雄)する方へ。観光、夜市、グルメ、台湾料理、レシピ情報、旅行記のブログ。台湾好きな男子と女子に。僕こと台湾緑茶(@twn_ryokucha)が、台南に行く予定があるときに日本で使う食材などが不足してる場合は、ほぼこの店「泉元糖行」で買っています。泉元糖行はどんなお店?「泉元糖行」は、ほぼ地元の人のみが利用している食材問屋です。食材問屋は業務スーパーみたいなお店だと思えば分かると思います。外国人向けではなく完全に地元向けに商売しているので、台湾食材や調味料を大変リーズナブルな価格で買うことができます。「神農街」のすぐ近くにあります。様子お店には、食材や調味料が所狭しと並んでいます。この時のお目当てだった地瓜粉(サツマイモのでんぷん)300gが20元(≒75円)。これを使えば、あのサクサクな台湾唐揚げ「鹹酥鶏」を作ることができるんです。店と道路を挟んで反対側には、問屋らしく品質の良い穀物類を豊富に取り揃えてあります。「泉元糖行」で買ってきた、戦利品の台湾食材たち。僕はココの皮蛋(ピータン)が大好きで、台南に行ったときはよく買って帰ります。僕は台湾旅行のついでに気になる台湾食材や調味料を買って帰ります。帰国してからの日本で台湾を思いながら台湾料理を作ると、とても幸せ&2割増しで美味しく感じます。当然ですが、台湾の食材は台湾のスーパーなどでも買うことができます。僕は台湾新幹線を使うときは少しでも費用を節約するために、直前でも割引がきく「KKday.com」経由で予約し切符を手配しています。今回はそ...記事を読むプライオリティパス!桃園空港「プラザラウンジ」でお腹いっぱい。飛行機を利用したことがある人ならわかると思いますが、空港には2時間前までに居ることが一般的なので、飛行機に乗るまで結構待ちます。何か食べた...記事を読む台南にある狭い入口の超人気カフェ「窄門珈琲(ナロードアカフェ)」は想像以上に狭かった今回は台南にある入口が狭い「窄門珈琲(ナロードアカフェ)」をご紹介します。台北は美味しそうなパンを販売しているパン屋さんがいたる所にあり、店の前を通り過ぎるたびに食欲を刺激されて困ります。日本のチェーン店なんかも...記事を読む老舗中の老舗。ご存知の方も多いとは思いますが、台北には「迪化街」という乾物や漢方などが並ぶ問屋街があります。(慕紅豆)台湾の古都「台南」には、大きな街道に繋がっている細い路地が沢山あります。その路地ひとつひとつは全然違っていて、どれも雰囲気が良くて素敵なん...記事を読む大切な方のお土産にパイナップルケーキを買うならサニーヒルズ(微熱山丘~SunnyHills)がオススメ!行き方や感想など台湾旅行のお土産でまっさきに思い浮かぶのは「パイナップルケーキ」だと思います。小吃で「米糕」(ミーガオ)というものがあります。簡単に説明すると「おこわ」です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。たいわん雑記(台湾旅行ブログ)。