興味のある方はご覧ください。ほり川ほり川×たまゆら>『ほり川』30周年記念ほぼろ店主ストラップの販売を終了しました。件)‹12345‹お取り寄せはじめました。お取り寄せ始めました。ご家庭でもほり川のお好み焼をお楽しみいただけるよう試行錯誤を重ね、遂に完成いたしました。ほり川の冷凍お好み焼は一枚一枚丁寧に手焼きをし、それを急速冷凍と真空パックすることでお店の味をそのままにお客様にお届けできます。あとはご家庭のレンジで温めるだけで出来たての『ほり川』のお好み焼がお召し上がりいただけます。全国の皆様においしいお好み焼がお届け出来るようにこれからも『一枚懸命』頑張って参りますのでどうぞよろしくお願い致します。※5月20日(月)からご注文いただいた順に発送させていただきますのでよろしくお願いします。冷凍お好み焼は3種類の中からお選びいただけます。¥2,100-キャベツにもやし、豚肉に麺と、お好み焼の中に入る具材を先に炒めて、マイルドなソースで味付けするのが、ほり川流。焼いた生地に具を乗せてたまごで挟んで出来上がり。空気を入れて蒸し焼き風に焼き上げているので、たっぷりキャベツも甘くてジューシーです。酒処竹原の純米吟醸の酒粕を生地に練り込んだ、たけはら焼。両面を焼いた2枚の生地で炒めた具を挟み、仕上げにたまごを乗せて焼き上げます。熟成させた酒粕をペーストにして混ぜているので、生地はもっちり。口へ運ぶと、お酒の甘い匂いがふんわり香ります。※商品は全てリーフレットをお付けし、ほり川の蔵デザインのオリジナルの箱に入れてお送りいたします。※ご注文方法は後日アップ致しますのでよろしくお願いします。(0)ほり川をお届けします配送用の箱が完成しました。お店の外観です!!手書きで書いて頂いている事で、線にゆがみがあり、あたたかさと懐かしさを感じるデザインに仕上がったと思います。お客様には届いた時にほり川のお好み焼が届いた!!という喜びを感じていただけるものが出来たのではないかと。地方配送は5月下旬から開始したいと考えております。詳細は後日アップ致しますのでどうぞよろしくお願い致します。(0)5月には!!気がつけばもう4月、、。なんとか作業スペースも8割完成しました。新しい鉄板!!なんか嬉しいです。箱とリーフレットさえ完成すればというところまできました。本場の味をそのままにお客様にお届けしたいという思いで、これまでいろいろと試行錯誤を重ねてきましたが、!私の中では本当に自信を持ってお客様に提供できるものができてきたなと思います!!今のところ販売開始は5月になりそうです。お好みソースの販売を始めました。当店のオリジナルソースになります。250円(お好み焼約2枚分の量)です。ほり川の味をご家庭でぜひお楽しみくださいませ。※現在、販売はほり川の店内のみの販売です。(0)急速冷凍と真空のテスト気がつくともう3月も下旬。真空パックする機械と急速冷凍の機械も設置が完了したので早速テスト。-40°Cすごいです。真空パック!!いい感じです。作業場ももう少しです。先日のお店がお休みの日に写真撮影をしました!!撮影当日が快晴だなんてもってますね(笑)たくさん写真を撮っていただきました。進めていってますが、ほんと自分は人に恵まれてるなってつくづく思います。時間もかかりましたけど絶対にいい写真が撮れてると思います!!楽しみです!!!3月上旬には急速冷凍の機械と真空パックの機械が設置される予定。それが設置されれば冷凍や真空のテストしていかなければなりませんね。あっ輸送のテストも、、。やることがいっぱいありそうです、、。鉄板や厨房設備ももう少しといったところでしょうか。お仕事以外に地域の取り組みや会議、打ち合わせが休憩時間と夜、連日のようにあるのでなかなか思うように時間のコントロールができないです。それぞれをもっと効率よくすればいいのでしょうけどね。ホント自分の能力の低さを痛感します、、。地方発送に向けて準備も中盤ってところでしょうか。設備関係もほとんど調整がつきました。リーフレットやパッケージも何となくイメージが出来てきた感じです。今週はカメラマンさんとちゃんとした写真を撮影する予定!!しかし時間が経つのは早いものですね。(0)打ち合わせ先日、IC4DESIGNさんとデザインとかリーフレットとかその他色々な打ち合わせをおこないました。(0)パッケージデザインはもう少し先になりそうですがとりあえず容器や箱などの仕様をとりあえず決めていかなければです。決定はしてないですが毎日いろいろと考えてます。年明けはさらにバタバタしそうです。クレジットカード決済、オンラインコンビニ決済、ネットバンク決済を用意してございます。ご希望にあわせて、各種ご利用ください。代金引換はお支払い金額が300,000円(税込)を超える場合、オンラインコンビニ決済はお支払い金額が300,000円(税込)以上の場合はご利用できません。申し訳ございませんが、他の決済方法をご利用ください。■送料について一箇所につき商品代金10,800円(税込)以上お買上げいただきますと、送料が無料となります。宅配便でお送りいたします。お時間・お日にちの指定も可能です。ご確認を必ずお願い致します。不良品・誤送品があった場合は商品到着後2日以内にご連絡ください。それを過ぎますと返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。(開封後不良品とわかった場合を除く)、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品の返品はお受けできません。※詳細は【特定商取引法】をご確認下さい。■お問い合せ先お問い合せは、E-mail・TEL・FAXにて承っております。Reserved.【掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載等を禁じます。