2020/01/09銀座柳寿司三代目の柳葉旬も40歳を超え、寿司職人としては熟練の域。いえまだまだ鍛錬は怠らず、日々精進。2019/08/19まもなく100巻のメモリアルを迎える『江戸前の旬』。99巻は、江戸前で捕れた魚から、そうでないものまで、様々なタネを江戸前の心を持って寿司にする。2019/06/19100巻のメモリアルもまもなくの『江戸前の旬』98巻。2019/02/182018年にはドラマにもなった『江戸前の旬』。ドラマでは20歳の旬だったが、連載20年、97巻の旬は推定39歳。寿司職人としても熟練の域に達している。2018/12/07連載約20年の『江戸前の旬』。四季折々のタネを、江戸前の伝統と創意工夫で、極上の寿司に仕上げる柳葉旬。イシダイ、ハガツオ、センネンダイにイクラ。その妻・藍子は、明るく朗らかで、いつも店の雰囲気を明るくしてくれる。2018/08/09奥深き江戸前寿司の世界。一人娘・みどりも幼稚園を卒園し、小学校に入学。2018/06/09日本一の寿司漫画『江戸前の旬』100巻まであと7巻。2018/03/01100巻までもう少し。2017/12/1891巻をむかえた『江戸前の旬』。銀座柳寿司三代目として、江戸前寿司修行に命をかける柳葉旬。2017/10/19堂々の90巻を迎える『江戸前の旬』。100巻も見えて来た(2年後?)。90巻の『江戸前の旬』は、特に弟子の和彦の成長が伺える。2017/07/18ご存知、寿司マンガ決定版『江戸前の旬』。巻数も89巻目となり、主人公・柳葉旬も職人として円熟味を帯びて来た。2017/05/12銀座の老舗の寿司屋、柳寿司の三代目・柳葉旬。江戸前の伝統と心を持って握る。2016/12/10四季折々の食材を使い、それを江戸前寿司に仕上げていく。江戸前寿司とは、タネとシャリを合わせただけでなく、寿司として美味しく完成させる知恵でもある。2016/10/13築地の移転話が持ち上がって数年。2016/08/19旬なタネから珍しいタネまで、どんなタネでも江戸前の心意気で握ります。アジ、シャコ、サバ、などなど、春から初夏の寿司を中心に、柳寿司に訪れる様々な客たちをおもてなし。2015/09/30エビ、アカガイ、ハマグリ、黄金ガニ...。東京等、日本各地に根差す味やエピソードを厳選。上水産二代目の主人公・田ノ上蒼。日本一、いや世界一の魚好き。魚を仕入れるだけでなく、自ら漁場に出て、魚を獲ってくることもしばしば。雑誌連載1000回、単行本100巻を超える寿司漫画の金字塔「江戸前の旬」の主人公・柳葉旬。雑誌連載1000回、単行本100巻を超える寿司漫画の金字塔「江戸前の旬」の主人公・柳葉旬。雑誌連載1000回、単行本100巻を超える寿司漫画の金字塔「江戸前の旬」の主人公・柳葉旬。