博多駅前のレストランバー『アフター・ザ・レイン』のマスターだった河原成美氏が、ラーメンで勝負したいと『長浜一番』で1年の修業の後、全国のラーメン店を食べ歩き、福岡市大名に開店した。多くのラーメン店が軒を連ね、街のいたるところで行列を見かける池袋。日本を代表する電気街、通称「アキバ」。ラジオ会館がリニューアルオープンしたり、新しいお店が次々にできたりと勢いが止まらない。昔ながらの小さな商店もたくさんあったり、街の規模が大きいこともあって秋葉原に遊びに来ても「どこに行けば良いのか分からない......」という方も多いはず。宅麺.comが運営するラーメンマガジンです。プロが教えるラーメン知識、行列人気店の店主インタビュー、都内激戦区で本気で美味いラーメンだけを紹介など、ラーメン・つけ麺の魅力を様々なコンテンツでお届けします。