江戸東京野菜「たけのこ」を導入した山路治郎兵衛勝孝の貴重な資料に触れる。|大竹道茂の伝統野菜に関する情報ブログ江戸東京の伝統野菜は、江戸から東京にいたる歴史の中で、市中や近郊で栽培され、江戸・東京市民の食生活を支えてきました。ラジオ出演(20)日記(20)最近の記事(01/25)足立区興野の内田さんのネギ焼に今年も招かれ、野趣を楽しんだ。in大阪」に、地元の難波葱をはじめ、九条ねぎ、結崎ネブカ、谷田部ねぎ、千住ネギが集結し盛大に開催された。(01/23)「新町なみなみ」で、難波葱尽くして、満足!!(01/22)「四百年の歴史を伝える江戸東京野菜」をテーマに、2月22日(土)に港区高輪図書館で開催される。(01/21)福島さんから、干した高倉大根の食べつくしに、誘われた。最近のコメント高野重春さんから宗兵衛裸麦の栽培の様子を送ってくれた。5年生に、内藤カボチャの調理指導を行った。(12/04)昔から小松菜と云って食べていた菜を直売所に出したと、足立の内田さんから写真が送られてきた。(10/07)ママ下湧水公園から東に行った谷保天満宮でも清水が湧いていた。(09/27)ママ下湧水公園から東に行った谷保天満宮でも清水が湧いていた。春の章」が巣鴨の菊谷で開催された。4年生の「三國レッスン」調理実習に先立ち行われた、サラダ用野菜の収穫作業。冬の章」が16日南大塚小倉庵で開催された。「おいしい江戸ごはん」が出版された。コモンズのブログ(11/22)蕎麦エッセイストの”ほしひかる“先生から情報盛りだくさんの「打ち立てニュース」が届いた。復帰した都立園芸高生の自主的ブログ「高校生の東京de農業」が新聞取材(朝日新聞)を報じる。江戸東京野菜「たけのこ」を導入した山路治郎兵衛勝孝の貴重な資料に触れる。品川区の目黒駅前商店街のイベントで有名なのが「目黒のサンマ」だが、これは落語の噺。一つ知る人ぞ知るのが「目黒のタケノコ」で、そもそも江戸期には「戸越のタケノコ」として、神田市場では名が通っていたもの。築地鉄砲洲で幕府御用の回船問屋をしていた山路治郎兵衛勝孝が安永年間(1772〜81)に戸越村(現・品川区)に別邸を建てた折、同地に特産物がないことから寛政元年(1789)薩摩から孟宗竹を導入した。おかげて、村の人たちの生活が潤ったと云うことで、村人たちにとっては恩人である。その後、目黒不動尊の茶店や山門前の料亭で季節のタケノコ飯を売り出したところ有名になり、タケノコは目黒に限ると云うことで「目黒のタケノコ」として有名になった。今年の3月初め、江戸東京野菜の話を頼まれて、教育大OBの会(茗渓会葛飾支部)に寄せてもらったが、この席で、コーディネーターをされたのが、都立稔ケ丘高校統括校長の徳田安伸先生で、色々とお話をさせていただいたら、先生のご親戚がタケノコの山路家だと云うのを伺って驚いた。私は、高校2年まで目黒で育たから、子供のころは目黒不動尊の縁日(28日)によく出かけた。目黒のタケノコの話も、昔から聞いていた。先日、徳田先生の計らいで山路安清先生にお会いすることが出来。)大正12年3月、山路家の屋敷の脇が切り開かれて、目黒と丸子の間に鉄道が開通し、踏切を渡らなければ山路治郎兵衛勝孝の殖竹塚には行けなくなってしまった。それが、数年前に目蒲線が地下に潜ったことで、線路跡は遊歩道になり、80数年ぶりに列車通過の騒音が消えた。仕来之定」を取り寄せておいてくれていて、見せて戴いた。釈竹翁」と治郎兵衛の辞世の句が刻まれている。(写真をクリックして、拡大すると読みやすい)この碑は、当時山路家が所有していた3万坪(10�f)の竹林の中央に、治郎兵衛の子、三郎兵衛が父の遺言通り文化3年12月に建立したもの。ここが中心だったのかと改めて、建て混んだ住宅街を見まわしてしまった。碑文は、現地では読めなかったが、この度、戴いた資料の中に入っていた。明治34年創立だが、当時タケノコ栽培が最盛期を迎えていたので、校章はタケノコである。右が昔の校章で、左が現在の校章。今も実践する、世田谷区弦巻の鈴木芳男氏と竹林。金魚すくいや、綿菓子等に人だかりがしていた。