/*↑はてなブログ開発ブログ等のリンクの非表示*/スマートフォン用の表示で見るとっとりで暮らす東京から鳥取へ。佐治町という小さな町に引っ越した人のブログです。お知らせ開発を進めている、どぶろく「どんでん返し」のウェブサイトを作成しました。どぶろくは先月末から行っている、新たなる仕込みで試作中。前回の試飲会で「甘さがない」という意見も多々あったので、酵母を入れる前に糖化を充分に行わせたものを作ってみたり。前回とは違う変化が出て来ているけれど、完成が楽しみ。酒作りもそうだけれども、何でも仕組みが分かってくると面白くなることばかりだ。16:24どんでん返しウェブサイト関連記事2018-02-05どぶろくバー1/26。10月だけど)、娘は保育園へ通い始めて、妻は...2016-05-26どぶろくの試飲会のお知らせ現在仕込んでいる試作品のどぶろくの試飲会を開催します。著者あくつかずや1987年、東京生まれ東京育ち。