個性的な発想をする主婦の、ちょっとした工夫綴り。お悩み解決のヒントになれば幸いです。幼稚園のお弁当のおかずに何を入れたら良いのか迷うお母さんは多いものです。栄養面を考えると、少しは野菜を取り入れたいと思いますよね。子供が好きな芋レシピなどのおかずをご紹介します。スポンサードリンク幼稚園弁当おかずで緑黄色野菜レシピのおすすめは?(1)緑の野菜レシピ【ブロッコリーのコンソメ煮】ブロッコリーの塩茹でが苦手な子供でも、コンソメ煮だとパクパク食べるようになります。切ったブロッコリーを入れて蓋をして2分茹で、そのまま2~3分蒸らします。【ブロッコリーのチーズ焼き】ブロッコリーの塩茹でが苦手な子供でも、チーズが入ると大喜びで食べます。アルミカップにブロッコリーを置き、とろけるチーズやピザ用チーズなどをのせてオーブントースターで数分間焼きます。お好みで、ブロッコリーとチーズの間に少しマヨネーズをかけてもOKです。【アスパラベーコン巻き】さやいんげんでも代用可。(1)アスパラは1本を4等分に切って塩少々を入れた熱湯で40秒程度茹でます。(2)ベーコンを半分の長さに切ってアスパラをのせて端からくるくる巻きます。(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で焼きます。(焼き始めは、ベーコンの巻き終わり部分を下にしますが、ベーコンが短い場合は楊枝で刺して焼いてもOKです。)【焼き芽キャベツ】キャベツは絶対嫌だという子供でも、形の可愛い芽キャベツは大喜びで食べちゃいます。茹でるだけでも美味しいのですが、焼くと甘みが増すのでおすすめです。(1)芽キャベツの茎側に十字切り込みを入れ、熱湯で3、4分茹でておきます。焼き色がつたら塩少々ふります。(2)子供の苦手な人参を美味しく食べられるレシピ人参の場合はグラッセのように甘く煮るか、ツナやチーズ、スパゲティなどのような子供の好きな味で興味を惹きつけることで食べさせちゃいましょう。人参を1cm輪切りにして深めの耐熱容器に入れ、その他材料も全て入れてラップをしてから電子レンジで3~4分チンします。【人参ツナサラダ】(1)人参を千切りにして耐熱容器に水少々も入れて、ラップをして電子レンジでチンします。(2)ツナとマヨネーズ適量、醤油少々を入れて混ぜ合わせます。適量ミックスベジタブルとマヨネーズを混ぜ合わせてアルミカップに入れ、パン粉と粉チーズをかけてトースターで数分間焦げ目がつくまで焼きます。大好きなスパゲティにミックスベジタブルを入れると、ケチャップ味にも誤魔化されるし美味しく食べちゃいます。ウィンナーを輪切りにして入れても美味しいです。少々(1)スパゲティを茹でます。(時間は袋の表示を見て確認。お弁当用なので短く半分に折ったほうが食べやすいです。)(2)オリーブ油(分量外)をフライパンに入れて熱してスパゲティとミックスベジタブルを軽く炒め、ケチャップと粉チーズも加えて炒め、塩コショウで味付けします。※この他、ミックスベジタブルで卵焼きやスクランブルエッグ等の卵料理もおすすめです。子供たちの大好きな芋やかぼちゃは栄養価も高いので、ぜひ使いましょう。朝アレンジすると簡単に作ることができます。大さじ2(1)さつまいもを柔らかく茹でて皮をむいてマッシュします。茹でている間にレーズンをぬるま湯で戻し、水気を切っておきます。(2)さつまいもにマヨネーズと砂糖を入れて混ぜ、レーズンを加えて混ぜ合わせます。【コーンバターポテト】(1)じゃがいもをさいの目に切り、耐熱皿に入れて水を少々加え、ラップしてから電子レンジでチンします。(2)コーンとバター、塩コショウを(1)が熱いうちに入れて混ぜます。耐熱皿に入れてオリーブ油を少しかけて、ラップしてから電子レンジでチンします。(2)塩コショウをして全体を混ぜたらアルミカップに入れ、ピザ用チーズをのせてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼きます。【かぼちゃサラダ】(1)かぼちゃを適当な大きさに切って耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジでチンします。(2)柔らかくなったら取り出し、皮を取ってマッシュします。(3)マヨネーズと粉チーズを適量入れて混ぜ、塩コショウ少々で味を整えます。【スイートパンプキン】(1)かぼちゃを適当な大きさに切って耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジでチンします。(2)柔らかくなったら取り出し、皮を取ってマッシュします。(3)砂糖と牛乳(かぼちゃ8分の1個に対して各小さじ1以上)を入れて混ぜます。(硬めに作って、団子のようにコロコロ丸めても美味しいです。)まとめ子供は野菜が苦手ですが、チーズなど好きな物と一緒に調理すると案外気にせずに食べられるものです。見た目で誤魔化して、少しずつ野菜を使ったレシピに子供の舌を慣らしていきましょう。■幼稚園のお弁当に関する記事はこちらにもあります。ステンレスおすすめは?スポンサードリンク■運動会のお弁当に関する記事はこちらです。運営者:ゆきえ個性的なアラフィフの主婦です。建設土木の技術業務に携わる専門オタクの夫、不登校歴のある発達障害児の娘(中学生)、ペット1羽と一緒に暮らしています。趣味の料理や手芸の話や、子育てや親戚付き合いで苦労した話、マナー、買い物、専門的な知識などを中心に役立つ情報を綴っています。(この画像はインコをモチーフにした手作り水筒ホルダーです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。料理・お菓子ゆずジャムレシピ、簡単で苦味ない方法は?マーマレードの使い方は?前回はゆずを煮込まないで作る、ゆず茶についてご紹介しました。煮込んで作るのは、ゆずジャム(マーマレード)です。ジャムを作っておくと、様々な料理に甘みや香り付けとして使えて便利です。フライパンを買い替えようとする時に誰しもこのようなことで悩むものです。糖質が気になるのよね。そんなことを考えたことはありませんか。実が、おはぎの糖質は砂糖だけではありません。先日かりんジャムを作ったのですが、我が家では普段砂糖の代わりにラカントSを使うことが多く、うっかりラカントS(顆粒)で作ったところ、かりんジャム特有の美しいワインレッド色に出来ませんでした。栗を甘くする2つのポイントをご存知ですか。いう展開になるのですよね。(新しいウィンドウで開きます)PREV幼稚園の弁当作りのコツは?簡単おかずや冷凍できる物は?NEXT幼稚園弁当おかずで冷凍向きは?ささみレシピやデザートは?プロフィール運営者:ゆきえ個性的なアラフィフの主婦です。建設土木の技術業務に携わる専門オタクの夫、不登校歴のある発達障害児の娘(中学生)、ペット1羽と一緒に暮らしています。趣味の料理や手芸の話や、子育てや親戚付き合いで苦労した話、マナー、買い物、専門的な知識などを中心に役立つ情報を綴っています。(この画像はインコをモチーフにした手作り水筒ホルダーです。)ブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。洗濯機のアフターサービスが良いメーカーは?修理代はいくらかかる?ちょっとした工夫で心豊かな生活を個性的な発想をする主婦の、ちょっとした工夫綴り。お悩み解決のヒントになれば幸いです。AFFINGER5.。