今、もう旨い『マダラ』。今、もう旨い『マダラ』。★日々の日記★12月から1月にかけて旬を迎えるこの魚。寒い時季には、まだ早く今の季節人気が薄い魚だがあえて三代目魚熊で仕入れたのには訳がある。それは、寒い時期に白子や子どもを持つ前の方が本来、魚の身に関しては旨いとされているからだ。今の時季まだ人気が上がらない要因の一つだたのであろう。貸切営業のみ(12名様位からお受けいたします。最高級魚!!クエコースのご案内。最高級天然とらふぐコースのご案内。