2018年10月4日おはようございます。こちらは台風の影響はほとんどありませんでした。みなさま大丈夫でしたか?自然相手では人間はとてもかなわないなぁと、いつも感じます。今日はずっと紹介できなかった朝ごはんについてご紹介します!そらいろの食事は、かまどで1時間かけて炊き上げたご飯と、阿蘇の新鮮な食材をつかったお料理です。こどもからも美味しいと人気で、さらに作っていて自分も楽しい「テッパン料理!」を厳選しています!■にんじんしりしり。こちらは沖縄料理です。にんじんとツナを炒めて、塩こしょうで味を整えるシンプルなもの。私が8年前に沖縄のゲストハウスで働いていた時に教えてもらった料理でとーっても思い出深い、そのころから作り続けている大好きな一品です。■卵焼きはうちの父がよく手巻きずしの時に焼いてくれていました。こどもの頃にいつも見ていて、そして教えてもらいました。これまでに何百回作ったかわからないほどの、大好きな一品。■鶏とはんぺんのつくねは、作っていてとっても楽しい!詳しい作り方は今度ご紹介しますね。美味しいんです...!そしてひき肉だし、丸いので1歳でも食べやすい!うちの娘たちはモリモリ食べてくれます。濃い味で大人気の小国ジャージー牛乳(乳脂肪分4.5!)と市販のR-1ヨーグルトをまぜまぜして作ります。ストレートなジャージーヨーグルトはなかなか市販では見つからないのでぜひご賞味ください。グラノーラと自家製ジャムと一緒にお召し上がりいただいています。こんな感じで一から手作りしています!アレルギー対応もできる限りしております。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。あー!かえでね!とわかりました。隣のおばあちゃんや、大好きなカフェcarinのお母さんに、たっくさん栗をいただきました。そらいろは昨日から大賑わいです。