温泉とマッサージがついているので、楽しく断食ができます。調理スタッフの長澤です。一昨日の夜、こちら伊豆高原では地元の花火大会がありました。やすらぎの里の屋上は、花火鑑賞の特等席!ゲストのみなさんも、きれいな打ち上げ花火を楽しまれていました。今週のゲストのみなさんは、本当にラッキーでした。今日は過去のブログでもご紹介していますが、ゲストのみなさまからも愛され、スタッフもみんな大好きな「とうもろこしのスープ」をご紹介します。~1.蒸したとうもろこしの実を、包丁で削る。小麦粉を入れてさらに炒める。3.2に一番出汁500ccと、とうもろこしの芯を入れ、20~30分煮込む。4.3が冷めたら、とうもろこしの実と出汁を足しながら、ミキサーにかける。(とうもろこしのつぶつぶが残るように、数秒だけミキシングする。)5.4を中火にかけながらかき混ぜ、沸いたら弱火にして約20分煮る。(玉ねぎがとけるくらいまでが目安です。)6.5に塩・こしょうで味付けをし、水溶き片栗粉でとろみを付ける。出来上がり!やすらぎの里では、約30人分を作っているので、こんな感じに、とうもろこしの実を削った芯を・・・。