:2019年2月27日facebookTwitterLINEはてブ全国屈指の水揚げ量を誇る北海道、釧路。旬の魚介類が1年を通して水揚げされています。そんな港町の釧路に2018年夏、魚に特化した新たな観光スポット「釧之助(せんのすけ)本店」が誕生しました!販売コーナーだけでなく、新鮮な魚を味わうことができるレストランや水族館なども併設された、巨大複合店になっています。それでは、早速ご紹介していきましょう。釧之助本店とは?釧之助は釧路市の大楽毛(おたのしけ)に本社を置く、株式会社マルサ笹谷商店の直営店。マルサ笹谷商店は、昭和50年創業の北海道最大級の水産加工会社です。釧之助の店名は、揚げ天ぷらで使っているスケソウダラから名付けられました。2015年には檜山管内にし郡乙部店、そして2018年7月に釧路町光和に本店をオープン。水産業の街釧路にこれまで水族館がなかったこと、魚に触れ合ってほしいとの想いから、釧之助本店は誕生しました。地元のお客様からは、オープン前からもたくさんの反響の声をいただいていたそうです。外観は、美しいカーブを描いたガラス張り。クジラや海の波を表現したデザインになっています。駐車場は立体・平面合わせて約200台の完備。(立体駐車場は、建物正面から見て右側。美味しい訳は、水産会社の直営店だから!毎朝、釧路の前浜で水揚げされたばかりの新鮮な魚を厳選し、すぐに自社工場で加工。鮮度や味付け、衛生管理、凍結スピードにもこだわっています。入ると巨大円柱水槽がお出迎え。海水90トンの中でエイ・ナポレオンフィッシュなど沖縄近海の約10種類の魚たちが気持ちよさそうに悠々と泳いでいます。水槽背面のLEDライトが七色の光で魚を照らし、様々な角度から観察することができますよ。階段をのぼって2階から撮影。時間を忘れて見入ってしまうほど、インパクト大!な大型水槽です。イクラやたらこ等の魚卵など、豊富な品揃えの超大型コーナーです。魚好きの方や地元の方々に人気の商品が集結!売れ筋は、釧路産のブランド鯖釧鯖(せんさば)。浸透圧の違う素材を組み合わせたシートで鯖を包み、低温でじっくり熟成させた極上の一夜干し。絶妙な塩加減と脂のりで美味しさが際立つ逸品です。続いてご紹介する人気商品は、いか塩辛釧路港。塩分控えめで素材も味付けも美味しいと評判。真イカの食感を楽しむことができますよ。取材に伺ったのは7月。この時期、生イカ・カジカ・生銀鮭・めんめなどの鮮魚が売れているそうです。これからサンマが入荷予定。新鮮な魚介類が、ずらーっと並んでいて壮観!自分で魚をさばけない方には、魚をさばいてくれるサービスも。三枚おろしやお刺身などリクエストに応じてお魚のプロが対応してくれます。地方発送コーナーも完備。ギフトなども気軽に発送できるのでご安心下さい。釧之助本店オープンに伴い発売されたのが、脂のりのいいサバといわしの缶詰。Tシャツやクリアファイルをはじめ、ボールペンなどが売られています。かわいらしい水族館グッズもお忘れなく。販売コーナーの営業時間は9:00から21:00まで。広い店内でゆっくりお買い物が楽しめますよ。釧之助お寿司コーナーお寿司コーナーでは、寿司職人さんが握るお寿司を堪能しましょう。販売コーナーの奥にあります。本まぐろ・イカ・サーモン・エビ等、新鮮なネタを目の前で丁寧に握ってくれますよ。寿司6貫(700円)、寿司8貫(1,000円)、寿司10貫(1,400円)から選択可能です。海鮮バーベキュー大漁丸は、釧之助で販売している自社製の干物をはじめ、北海道の美味しい魚介を堪能できるBBQコーナー。人気のお魚メニューは、釧サバ、ホッケ、つぼ鯛。お魚だけでなく、阿寒ポークやかみこみ豚などのお肉や焼き鳥、野菜なども用意。その場で炙ってお召し上がりいただけるので、美味しさはカクベツですよ。釧ちゃん食堂くしろ港町釧ちゃん食堂は、新鮮な魚介のみを使用した豪快な海鮮丼を筆頭にバラエティーに富んだメニューが魅力。カレーや洋食、中華も楽しめます。筆者がいただいたのは、看板メニューの海鮮丼。酢飯ではなく、温かいご飯の海鮮丼です。ネタは・まぐろ・アブラガレイ・いくら・うに・甘エビ・サーモン。海の幸を存分に堪能できます。10種の新鮮なネタがのった特上海鮮丼に、刺身定食や焼き釧サバ定食も人気です。釧路初となる水族館、ぷくぷく。可愛らしいフウセンウオやキタサンショウウオなど北国の魚類や両生類、沖縄近海のチンアナゴなどを紹介しています。砂からヒョッコリ顔をだす、チンアナゴ。一風変わったこちらのひょうたん型の水槽。360度様々な角度から観察することができます。水中を優雅に舞うクラゲに癒されます。【イワシの大群ゾーン】オレンジや黄色などカラフルで丸い魚体が愛くるしい、フウセンウオ。水族館のマスコットキャラクターになっています。お腹に吸盤がついている、フウセンウオ。吸い付いてじっとしています・・・。ヤドカリやウニなど、海の生物に触って遊ぶタッチプールコーナーは子供に人気。楽しさあふれる水族館です。最後にご紹介するのは、エントランスを入って右側にある、くしろ揚げ天コーナー。スケソウダラのすり身を使って自社工場で製造。揚げ立てを販売しています。弾力があるできたての揚げ天は、テイクアウトで召し上がっていただけますよ。くしろ揚げ天コーナーでは、釧之助特製のソフトクリームも販売。:0154-64-5000駐車場:200台(店舗前50台・第2立体駐車場150台)おわりに入店してすぐ目に飛び込んでくる巨大円柱水槽に釧路初の水族館、そして2階に設置された顔出しパネル。ところどころに楽しい仕掛けと遊び心を感じる釧之助本店。一か所でショッピングから食事、お魚観察まで心ゆくまで愉しめます。釧路に新たにオープンしたお魚のワンダーランドへ足を運んでみませんか。北海道への旅を100倍楽しくするための情報満載!北海道ラボは見る・知る・遊ぶ・食べる・泊まる・買う――数えきれない北海道での過ごし方を、私たちは一つずつピックアップ。長年の経験を活かして取材し、撮影し、どこよりも詳しく、リアルに伝えていきます。野生が息づく道東へ!羽田発釧路ツア。