1kg(丸もち約20個入り)榮農場で丹精込めて作りました自家栽培の滋賀羽二重糯を使用し、杵つきでお餅を作りました。滋賀羽二重糯は、上質なきめ細やかさと粘りをもち、その特性から最高級のもち米として老舗の和菓子店などから重用されてきましたが、稲の背丈が高く倒伏しやすい、収量が少ないなどの栽培の難点があり、近年では栽培する農家さんが少なく生産量が減っておりました。その滋賀羽二重糯を以前から栽培していた榮農場では、近しい方に限り年末に餅つきをしてお餅をお分けしておりましたが、滋賀羽二重の良さを知っていただこうと一般にも販売を始めさせていただきました。お雑煮、お鍋などに滋賀羽二重で作った榮もちをぜひ一度お試しください。原材料の滋賀羽二重糯は特別栽培米で農薬と化学肥料使用量を滋賀県基準比5割節減にて栽培しております。杵つきでお作りしておりますので、お鍋などで煮込んでも溶けてしまいにくく、粘りがありよく伸びます。○お届け日につきましてお届け希望日を年末にご希望の方は、備考欄にお書き添えいただければ希望日の到着指定で発送いたします。ご注文をお受けしてから製造しておりますので、到着まで7日ほどかかる場合がございます。