>>カフェオープンに向けて今日はスパイスの勉強です(^^)健康スパイスコーディネーターのBelleさんにスパイスの使い方を教えてもらいました。一通り作ったらそれがガラムマサラよ。言われ、驚いたり(笑)本で勉強するのと全然違って面白かったです。レシピを見ればスパイスも使えるけれど、スパイスはどうアレンジしたらいいのかわからなかったこととか自分の体調でスパイスの配合も変わったり、スパイスは奥が深いですね。上記アドレスは、迷惑メール対策のため、「@」をふたつ表記しております。お問合わせの際は「@」ひとつに変更してご利用ください。