BURGERS2007年鹿児島市中央町にてカフェ・バードルフィンとして創業。2010年、種子島へ移転しサーフバードルフィンへと改名。サーフィンがテーマのダイニングバーを5年間運営。その後カリフォルニアのクラフトビールカルチャーに大きな影響を受け、2016年鹿児島・天文館にクラフトビールとハンバーガーのお店ドルフィンインダストリーをオープン。BURGERSをオープンし現在2店舗を運営する。2017年で創業から10年。