らに良くなるかもしれない、ということだけだ。次の言葉が一番よく表現しているだろう。表現豊かなワインであろう。違いは生産者がつくる、ということを改めて証明した。ニュの中でも稀なブドウ園のひとつである。【この世のものとは思えない。ニュの中でも稀なブドウ園のひとつである。見たことがありません!!。生産量の少ない幻の2011年[クロード・デュガ]!!。これ以降のご紹介はおそらく一切ありません。体験してみてください!!。2011ピノ・ノワール100%本日大人気です!!限定32本のみのご紹介です。今やここ日本では、絶対に手に入らないと言われる超超超・入手困難ワインです!!是非とも、お早めにお求めください。【ティスティングする人が、これらのワインを恋せずにいるには死ぬしかない。【この世のものとは思えない。【底辺から頂上までの全てのワインが優れている、ブルゴーニュの中でも稀なブドウ園のひとつである。】こんなコメントが連なるワイン、そして造り手を私は未だかつて見たことがありません!!。全盛期のロマネ・コンティを脅かす存在[クロード・デュガ]!!。過去最も入手困難と言われる、極めて生産量の少ない幻の2011年[クロード・デュガ]!!。(Y'nsトーキョーより)竹八にて、グラスで。抜栓日:2015年3月10日そんなに濃くないルビー。液体の向こう側に指がしっかりと見える程度。全体的にはトーンが低い。時間が経つと、ちょっと塩素っぽいような、とんがった感じに落ちていきました。タンニンはそんなにキツくありません。味わいは思いの外、濃い目でややザラつきがある感じ。第一印象として、旧大陸よりはニュージーランドとかのピノ・ノワール。正解はフランスのピノ。開けたての時にはアセロラ香がぷんぷんだったけど、ちょっと落ちた感じだ、とおっしゃっていました。100%1830年から続ヴォーヌ・ロマネの名門中の名門グロ一族。リシュブールと道を隔て隣り合う優良畑。緻密な骨格の中に感じられる豊かなヴァニラ香が上質の証。ミシェル・グロは、ヴォーヌ・ロマネの名門、グロ家の血を引くドメーヌの一つです。グロ家は、1830年ニュイ・サン・ジョルジュ村近くショー村のアルフォンス・グロによって設立され、四代目のルイ・グロ氏が今日のヴォーヌ・ロマネの名門と呼ばれる、グロ・ファミリーの礎を築きました。五代目が伝説の醸造家として知られるジャン・グロ氏。彼はヴォーヌ・ロマネを代表する造り手の一人として知られており、彼に造るワインは、『これぞブルゴーニュ赤ワインの模範』であると一世を風靡しました。1996年、ジャン・グロ氏が引退するのに伴い、ドメーヌの畑はミシェル氏(長男)、ベルナール氏(次男)、そしてアンヌ・フランソワーズら3人の子供に分割・譲渡されることとなります。長男のミシェルはドメーヌの建物とモノポール「クロ・デ・レア」を始めとする畑を得て、グロ家の伝統の名に恥じぬ素晴しいワインを造り続けています。ミシェル・グロは、1975年ボーヌ市のブドウ栽培学校を卒業後、父のドメーヌ「ジャン・グロ」で働き始めました。1978年には、それまで通り父ジャンとの共同作業をつづけながら、一方で自分自身のドメーヌ「ドメーヌ・ミシェル・グロ」を創立。父のブドウ畑からとれる2ヘクタール分のブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイを醸造し、ミシェル氏自身のワイン造りの第一歩を踏み出しました。ジャン・グロのラベルが消滅するはるか以前から、実質的にジャン・グロのワインを造っていたのもミシェル・グロであることは、知られた事実。ジャン・グロの名を世界に広めた綺羅星の如く輝くワイン達は、実際にはミシェルの手によるものであり、彼の卓越したセンスと経験は当時から高く評価されていました。故に、分裂後のグロ一族の中でミシェル・グロが最もそのワイン造りを色濃く継承しています。現在は1995年に相続した単独所有するヴォーヌ・ロマネ一級畑「クロ・デ・レア」を始めとして合計約23haの畑を所有。樽を強調したり、果実の凝縮に頼った濃いものではなく、優雅さを備えたエレガントなスタイルでグロ家の伝統を継承するワイン造りに徹しています。徐梗は100%、35度まで比較的高温発酵で、ブドウの持つ要素を最大限引き出します。と後半のピジャージュ(棒などで果帽を突き崩し液体に沈める手法)を行い、種を除去してからのプレス、これらすべての過程は「ソフトさ」や「果実味」を目的として行われています。して造られるワインの特徴は無駄がなくバランスのとれた極めてエレガントなスタイル。出しゃばらず、、全ての要素を上手くまとめるワイン造りは、実はできそうでできないミシェル・グロならではの熟練の技なのです。料理と味わう時、その美点が最大限に生かされると評されています。1級畑オー・ブリュレは、リシュブールの北側に隣接する優良畑。石灰質の小石を多く含む深さ30〜35?の表土は大変水はけが良く、リシュブールと同系列の印象をもちながら、タンニンが柔らかく、素晴らしいミネラル感があります。濃い紫色の外観、熟したプラム、レッドチェリーの芳醇なアロマと、ヴォーヌらしいグローブやシナモンの香り。リッチで凝縮感のある甘い果実味と、豊かなミネラルとタンニンが筋肉質な骨格を造り出す緻密な構成。ヴィンテージの素晴らしさと、ミシェル・グロの巧みな技が織りなす見事な味わいです。(エノテカ・オンラインより)竹八にて、グラスで。抜栓日:2015年3月10日すこし濃い目のルビー。こちらは、ラズベリー、ブルーベリー香、果実香満載で、ミネラル感がどど~っと出てきています。