その他、当店が指定した日ご来店ありがとうございます。店長の平江和歌子です。製造元などを訪ね歩き、私自身が実際に試し、本当にオススメできる、こだわりの商品ばかりを集めております。商品の品質についてはご安心ください。この機会に、是非、お試しください。http://tokusan1.com/さまざまな雑誌に掲載されました。詳細はこちらより!沖縄県産果汁100%のシークヮーサーです。沖縄県北部の勝山地区を中心としたシークヮーサーを味と香りにこだわり、独自の製法でつくりあげました。着色料・保存料などの添加物を一切使用していません。詳しい情報は、以下よりどうぞシークヮーサー商品のご購入は、以下よりシークヮーサーとは?シークヮーサーは、奄美諸島から台湾に分布する柑橘類で、野生のみかんといわれています。沖縄では、主に北部地域(やんばる)で栽培され、毎年10月〜12月にかけて収穫されます。果皮が緑色で未熟(プチトマトほどの大きさ)なものは、酸が強くとても酸っぱいので、刺身や焼き魚にかけたりして使われてきました。黄色に熟したものは適度な甘みと酸味があり、そのまま食べたり、ジュースに加工されます。果糖が少なく低カロリーで、ビタミンC、ビタミンB1、クエン酸、ノビレチンなどを多く含みます。ノビレチンとは、柑橘類特有のフラボノイドの一種で、ほかの柑橘類に比べて2〜12倍のノビレチンが含まれています。ところで、シークヮーサーという言葉は沖縄の方言で、学名はヒラミレモンといいます。シーは「酸っぱい」、クヮーサーは「食べさせる」という意味で、シークヮーサーは「酸っぱい食べ物」という意味になります。シークヮーサーの収穫と加工シークヮーサーは収穫時期によって、食べ方、加工の仕方などが異なります。完熟したシークヮーサーは、その時期にしか食べることができません。シークヮーサーの栄養成分(100g当たり)シークヮーサーには、ノビレチン(フラボノイドの一種)が多く含まれており、抗酸化作用によいとされています。その含有量は、ポンカンやみかんなど他の柑橘類と比較すると、実に2〜10倍以上にもなります。他にも、ペクチン(これもフラボノイドの一種)、ヘスピリジン、ビタミンC、ビタミンB1、カロチン等が含まれており、健康維持や美容にもよいとされています。ノビレチン含有量に注目してください!100ml中のノビレチン含有量を他社のものと比較してみてください。他社のものは100ml中、約10mg前後ですが、勝山シークヮーサーは100ml中、31mgと、他社のものに比べ、その含有量は約3倍です。シークヮーサー・ゴールドの驚異のノビレチン含有量!さらに強力なシークヮーサー・ゴールドです。通常の勝山シークヮーサーと、どこに違いがあるかと言いますと、ノビレチンが通常の勝山シークヮーサーより約3倍含まれているのです!つまり他社のものと比べると、約9倍のノビレチン含有量ということになります。勝山シークヮーサー」の果汁を水で5倍〜8倍に薄めて飲むだけです。甘みはほとんどありませんので、好みに合わせてシロップやハチミツを加えてください。お湯で薄めると、ホットとしてもお楽しみいただけます。その他、レモンのように、そのまま刺身や揚げ魚などにふりかけてご使用ください。泡盛や焼酎、カクテルなどに入れても美味しくお飲みいただけます。毎年9月中旬から10月にかけて収穫されるシークヮーサーは、青切りシークヮーサーと呼ばれ、期間限定の商品です。ピンポン玉ほどの大きさで、レモンやカボス代わりに、お刺身や唐揚げなどに搾って食べるのが、沖縄の一般的な食べ方です。焼酎やカクテルなどに搾って飲んでもおいしくいただけます。青切りシークヮーサーはこちらよりご購入できます。