koretomo明日(というより、本日ですが)から今年の通常レッスンがスタートします。あと、1時間くらいしたら、築地に仕入れに行く準備をしないと・・・。今年1回目のメニューは、「鯛」です。鯛を使ったメニューをたくさんご紹介します。切り身だと、比較的手に入れることができます。それを、どうやったら、生臭くならず、美味しく食べれるのか・・・・そんな悩みを解消するポイントを、今月はご紹介したいと思います。注)上記以外のクラスは、満席となっておりますお申し込みはこちらから。|コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。