幸福のアンチ・グルメB級、C級ではなく本音のグルメ。権威ある団体がつける「星の数」や評論家の言葉に、世の中全体が流されている気がしませんか?味の素が入っている料理は偽物ですか?ファーストフードは評論に値しないのですか?素材本来の味を楽しむのが本物の料理のように多くのグルメな人々はいいますが、僕は素材本来の味を超えるのが料理だと思うのです。このブログは、世のグルメな人々への強い同調圧力に対するささやかな抵抗です。ブログランキングへにほんブログ村Author:トッチ職業:新橋サラリーマン一言:日々、食べて飲んで幸福を追求しています。最近のコメント人間ドラマの洋食!銀座「はと屋」再訪。(02/16)人間ドラマの洋食!銀座「はと屋」再訪。伊豆急のローカル線には乗りません。贅沢にも踊り子で熱川に向かう算段です。立ち食い蕎麦を食べるには十分な時間があります。駅構内にある立ち食い蕎麦には特に目がないのです。会社の近所の立ち食いは、チェーン店が多く、いつも食べているので違う立ち食い蕎麦を試したくなるのです。奥さんが鬼のような目で僕を制止しますが止まるわけにはいかないのです。この日のために、2キロ減量したのです。熱海駅の伊豆急の一番ホームにある「爽亭」に向かいます。摂り過ぎに厳しいので、きつねで妥協しました。いえ、見事にシンプルなきつねです。盛り付けは控えめに半分に畳んだ状態できたので、お揚げ半分にしか見えませんでした。何ともいえませんが、まず、お揚げをかじってみると僕の好みにピッタリの甘く優しい味付けです。おつゆは、いわゆる立ち食い蕎麦の分かりやすい強い味です。お店には、ひっきりなしにお客さんが入ってきます。皆さん、電車の時間を気にしてか、すごいスピードで食べておられます。僕も、追いかけられるように猛スピードで食べました。立ち食い蕎麦は、むしろこういう食べ方が美味しいのです。宴会の2次会に突入です。贅沢ですが踊り子にしたのです。ラッキーなことに、この日の踊り子はスーパービュー。最高のおつまみである「いか天大王」です。イカ燻製を油で揚げたカロリーの塊ですがこれも、旅行のときだけに許された我侭です。して楽しんでいる間にも目的地である熱川の「玉翠」は近づいているのです。奥さんも、徐々に機嫌をなおしてくれて僕は絶好調です。この続きは、また次回書こうと思います。検索カテゴリ日記(201)料理百名山(29)幸福の酔っ払い(74)酒場は人間交差点(15)この風景に乾杯(3)この店、この酒、この一品。31最近の記事(09/15)旨い安い!庶民の味方大発見。過去ログ2019年09月(1)2019年08月(2)2019年07月(29)2019年06月(30)2019年05月(31)2019年04月(30)2019年03月(31)2019年02月(29)2019年01月(30)2018年12月(31)2018年11月(31)2018年10月(31)2018年09月(30)2018年08月(32)2018年07月(30)2018年06月(30)2018年05月(30)2018年04月(35)2018年03月(18)2017年02月(1)Seesaaブログ。