立秋・・・とは名ばかりで、連日猛暑が続いています。みなさま夏バテ大丈夫ですか。食欲が落ちているときも、栄養のあるものを美味しく食べて、夏を乗り切りましょう♪8月メニュー8月の愉快なキッチンはなんと、ちらし寿司!ごはんをたくさん食べてしまうイメージがありますね。合わせ酢もお砂糖つかうし・・・でも大丈夫。夏!毎日食事を美味しくいただけていますか?暑さと、強い陽射しでダメージを受けておられる方もいるのではないでしょうか。こんな時こそ栄養をとって欲しいと思います。ぽらんでは7月11日に愉快なキッチン物語をしました。写真をお見せできなくて残念。(撮影し忘れていました)彩りもよく、食欲がわいて、みなさんたっぷり食べられました。栄養士さんから、煮切ったみりんを使うと、お砂糖を使わなくても美味しい煮物ができますよ。(注みりん風調味料ではなく、本みりんをお使いくださいね)煮物は、何度かに分けて加熱すると、少なめのお醤油でも、しっかり味が入りますよ。知らない方はお試しください。ぽらんルームで行います。美味しく食べて、元気な体を守る食事。糖尿病って言われて日々の食事をみなさん悩んでおられるのですね。栄養士さんに質問して、日頃の疑問を解消できたのではないでしょうか。みんなで集まって食卓を囲み、美味しくいただきました。次回は7月11日(月)18時~ぽらんルームです。愉快なキッチン物語ぽらんでは月に1回、手近な野菜を美味しく食べる時間があります。