練馬大根の母本選定会が、大泉の白石農園で行われた。|大竹道茂の伝統野菜に関する情報ブログ江戸東京の伝統野菜は、江戸から東京にいたる歴史の中で、市中や近郊で栽培され、江戸・東京市民の食生活を支えてきました。ラジオ出演(20)日記(20)最近の記事(01/25)足立区興野の内田さんのネギ焼に今年も招かれ、野趣を楽しんだ。in大阪」に、地元の難波葱をはじめ、九条ねぎ、結崎ネブカ、谷田部ねぎ、千住ネギが集結し盛大に開催された。(01/23)「新町なみなみ」で、難波葱尽くして、満足!!(01/22)「四百年の歴史を伝える江戸東京野菜」をテーマに、2月22日(土)に港区高輪図書館で開催される。(01/21)福島さんから、干した高倉大根の食べつくしに、誘われた。最近のコメント高野重春さんから宗兵衛裸麦の栽培の様子を送ってくれた。5年生に、内藤カボチャの調理指導を行った。(12/04)昔から小松菜と云って食べていた菜を直売所に出したと、足立の内田さんから写真が送られてきた。(10/07)ママ下湧水公園から東に行った谷保天満宮でも清水が湧いていた。(09/27)ママ下湧水公園から東に行った谷保天満宮でも清水が湧いていた。春の章」が巣鴨の菊谷で開催された。4年生の「三國レッスン」調理実習に先立ち行われた、サラダ用野菜の収穫作業。冬の章」が16日南大塚小倉庵で開催された。「おいしい江戸ごはん」が出版された。コモンズのブログ(11/22)蕎麦エッセイストの”ほしひかる“先生から情報盛りだくさんの「打ち立てニュース」が届いた。18時10分首都圏ネツトワークで、都立農産高校の生徒達が三河島菜栽培に取り組む姿が紹介された。練馬大根の母本選定会が、大泉の白石農園で行われた。先日、近くまで来たので風の学校の白石好孝さんの所へ立ち寄ったら、30分ぐらい待っていれば、練馬大根の母本選定を行うから見て行かないかと誘ってくれた。この種、練馬大根がバイラス病で絶滅の危機に瀕していた時、販売できる大根ができなくても、先祖がどんな思いで、種を守り継いできたかを考えると、俺の代で失くすわけにはいかないと、田柄の農家橋本登さんの父又市さんが、採種を続けてきた、貴重な種だ。練馬大根の母本選定は、橋本さんの種を分けてもらった練馬区が、渡戸章さん、白石好孝さん、五十嵐透さんの三人に依頼して採種を行っているもの。母本選定は、白石さんの畑で行っている。練馬大根は8月末にタネを播くが、今回採種用は9月15日と遅く播いたそうで、小振りの練馬大根だったが、3人の話を聞いていると、採種を3人で始めた頃から比べると揃いが良くなったという。首の細い、葉の多くないタイプが選ばれた。写真も撮っているカメラマンの片岡正一郎氏が撮影に来ていた。採種されたタネは、練馬区役所が栽培したいという区民に配布している。最近、講演会に江戸の白首大根のマスコットを胸に差して行っている。イベントでお会いした「東京野菜STYLE」の阿部千由紀さんたちグループ(注文は080−3386−2023)が作っているもので、気に入って購入(200円)した。練馬ダイコン母本選定の会場に行った時も、胸ポケットに入っていたのを、白石さん、渡戸さんたちが、目ざとく見つけてやたら褒めるので、1本200円と云ったら、うちの練馬大根と同じ値段か!、とあきれていたが、それでも褒めるものだから、後日3人に差し上げたら喜んで戴いた。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。