KATSUYOレシピマイレシピ真冬のお粥とポタージュ暦も小寒にかわり、日に日に寒さは本格的になってまいりました。どんな暖をとっても、凍えそうな日もありそうです。胃袋にシューッと優しくはいっていくのが、ポタージュとお粥。朝起き抜け、急いで外に飛び出す様に出かけないで、一口でもいい、ホカホカのスープやお粥を食べてお仕事や学校へGO!◎パンプキンポタージュほんのり甘くて、こっくりマイルド。白いポタージュここはド定番のお芋の白いポタージュなどで、熱々のポタージュを◎じゃが芋のポタージュ優しいとろみでほっと一息。◎豆ポタージュひよこ豆と豆乳ベースのポタージュはスパイスの風味があう。緑のポタージュ新年会の多いこの時期、緑の野菜は足りていますか?◎グリーンポタージュ身体がすっかりきれいになりそうな味です。美味しさもバツグンなり。◎緑の豆乳ポタージュ朝食やブランチにもピッタリのスープです。黄色いポタージュ黄色色はカロテン。◎人参ポタージュとろーりにんじんの甘みがやさしい◎さつま芋のポタージュほんのり甘いマイルドな味わい。米のうまさが光ります。シンプルだけどうまく炊ければ、極旨の一品。一口におかゆといっても加える水の量でこれだけ種類があるのです。食欲のない時にも是非。具だくさん粥お粥は日本の和食だけにあらず。タイや中国だってモリモリ頂いています。お粥は鶏ガラでコクをだして頂きます。その一口は鶏と生姜の味で、体も心もぽっかぽか。