食べてみると、歯ごたえもあって、海老の旨味が凝縮されていますよ。日本酒がドンドン無くなっています。中には、えび団子とえび焼きが入っています。結局、たまらずに、3種類のお酒を飲みましたよ。ゆきまんまん)大吟醸735円です。この料理構成なら、日本酒ですよね。極上料理に日本酒を堪能しましたよ。料理は美味しいし、お酒もgood、そして、親友達との会話も楽しいし。楽しい時間は、どんどんと過ぎていきますよ。活車えび塩焼きと奥に何やらありますね。何なんだろう?面白い提供の仕方ですよね。蓋を取ってみると、大きな栗でした。海老は、踊っているようですね。今にも動き出しそうです。この海老は、頭の先から尻尾まで全て食べれるんですよ。塩加減が絶妙で、めっちゃ美味しかったですよ。海老聖人は、メロメロです。ご飯、赤だし、香物の登場です。ご飯と赤だしは、蓋が付いています。香物は、大根と胡瓜ですよ。蓋を取ると、ご飯の登場です。お代わり可能なんですよ。赤だしも蓋を取りました。これは、伊勢えび出汁の味噌汁となっています。ここにも海老が使われているんですよ。海老尽くし、すごいですよね。海老の風味がして美味しかったですよ。これ、何だと思います?えびそぼろですよ。やって食べるのかというと。やって、ご飯の上に乗っけて食べるんですよ。ご飯のお供って訳だったんですよね。お腹一杯になってきたんですが、このえびそぼろで、ご飯がドンドンすすんじゃいましたよ。美味しい!!菓子とお茶です。お絞りも一緒に出てきましたよ。菓子は、えびせんべいになっていました。サク、サクって食べれるせんべいです。いい感じで食べれましたよ。えびせんべいは、追加料金でお抹茶とお菓子に変更できます。2階の活創庵で食べれる、お抹茶とお菓子も楽しめるって訳です。これは、嬉しいですよね。お菓子が違う物になっています。お抹茶もお菓子も、とっても美味しかったですよ。