いつもブログをご覧頂き有難うございます。いう事で先日、お邪魔してきました。事前に予約を入れ小上がりの席を押さえておいてもらいました。この店の評価の高さはママさんの愛想の良さが押し上げているらしく電話を入れた時もとても好印象でした。小上がりは広めのスペースにテーブル2卓。それ以外はカウンターが6~7席程になります。ビールは「エビスの樽生」。お通しは2品...「冷奴」か「温豆腐」が選べます。それをオリーブオイルと塩もしくは醤油で頂きます。僕は「冷奴のオリーブオイルかけ」を塩で頂きました。1品は「カラシ漬けきゅうり」。「おでん」はお任せでお願いしたのでくるまでの旨い肴です。登場したのが「お任せおでん」。特徴は「牛すじ」と「ちくわぶ」で出汁をとる事だそうで一緒に食べると美味しいよとママさんのアドバイス。ちくわぶ・牛すじ」を再度お願いしました。ちなみに「袋物」の中身は切干大根と椎茸とひじきが。これが美味いのなんの。辛口)」をお願いするとタヌキの徳利とお猪口で登場です。おでんしかないのかな~なんて考えてたらグッドタイミングでママさんが食べてと出してきたのが上の3袋。言えばココ山形は「でん六」の郷。昼間も大きな工場を見たっけな~と思いながらボリボリ頂きました。してママさんもう1品持ってきてくれました。おでんのスープが六分目ほど入った「じゃがりこ」。これをしばらく蒸してスプーンでかき混ぜてとママさん。するとあらら...「ポテサラ」になっちゃいました。これ結構イケます!そんなママさん、おしぼりも良く交換してくれて一見の僕達にもとても良くしてくれました。確かに評判通りの気さくなママさん。