it名前を聞いただけでノーセンクス!と思われる方も多い青森B級グルメ「味噌カレー牛乳ラーメン」。その名の通り、味噌と牛乳とカレーの味がするラーメンです。「それって味がケンカしない?」と疑問に思いそうなところですが、そこはうまくバターがまとめてくれるのでご安心を。う~ん、味を想像するとなんとなくイケるような気がしてきませんか?この「味噌カレー牛乳ラーメン」の歴史は意外と長く、40年前に元々北海道出身の佐藤清さんという方が考案したそうで、北海道にインスパイアされているだけあって、札幌ラーメンを彷彿とさせるものがありますが味わってみるとやはり札幌ラーメンとは一線を画する青森のソウルフードなのです。コチラは札幌ラーメン「味噌カレー牛乳ラーメン」の見た目は普通の味噌ラーメンよりは白く、黄色がかっています。麺は青森県民好物のちぢれの中太麺。トッピングはチャーシュー、モヤシ、バター、ワカメとメンマを使用しています。単なるカレーラーメンよりも優しく深い味わいに、素直においしいと頷くはず。今でこそ地元に愛される存在となった「味噌カレー牛乳ラーメン」ですが、当時は裏メニュー扱いだったのに段々と味を認められ、今や県を代表する看板メニューとなりました。本格的な味を楽しみたい方は是非下記のお店を訪ねることをおススメします。北東に位置する夏泊半島及びむつ湾の美しい海岸線を一望できる平内町の夜越山。冬本番を迎え、まだ少し遠くにある春を待ちわびる今日この頃。80以上のお城が存在しますが、本日紹介するのは青森県三戸町にある県立城山公園です。飲酒率が全国でもトップクラスの、お酒が大好きな青森県民に欠かせないのが酒のお供。古来より人間に癒しと喜びを与え続ける人間のパートナー、犬。青森県の情報満載!「暮らし」「働き」「食」「体験」の情報ポータルサイトです。青森の魅力をこのサイトで見つけてください。