よっしー08TV番組「LIFE〜夢のカタチ〜」で紹介されたピザ屋さん。「LIFE〜夢のカタチ〜」は、俳優の佐々木蔵之介さんがナレーションを務める、夢を追い、情熱を傾ける人たちに密着するドキュメンタリー番組で、関西の飲食店経営者が紹介されることが多く、関西圏メインの番組。いうドキュメタリー番組は結構好きで、録画しておいて暇ができたら観るのが楽しい。大阪駅から1kmほどの場所にある。外からも見えているように店内にはバイクが置かれてて、ガレージのような雰囲気を出しているが、店名のガレリアとは、イタリア語でギャラリーを意味する言葉とのこと。「多くの人が集まりますように」という思いが込められているらしい。なんといっても、ここの売りはピザ!小麦は北海道産の「はるゆたか」というものを使用していると番組内で紹介されていた。通常、ピザでは中力粉が使われることが多い。ピザではあまり使われない強力粉。知ってるかのように書いてますが、すべて「LIFE」で言われていたこと(笑)そして、この小麦は、北海道の限られた地域でしか生産されていない幻の小麦粉らしい。どんなピザなのか?期待に胸が膨らむ。店内に入ると、目を引くのは天井から野菜が吊られている。これはバジルで、店の料理で使うバジルのほとんどは、店内で水耕栽培により作られているとのこと。メニューおすすめはコース料理とのこと。ピザ+500円で、ピザの他、前菜、ドリンク、デザートが付いてくる。メニューのカッコ書きのメニューはカッコ内に記載されている追加料金が必要。生ハムと洋ナシと季節のフルーツサラダ(+300円)いろんな種類のフルーツが入っている。フルーツ一つひとつのクオリティがとても高い。どれもこれもみずみずしくて新鮮だ。前菜でこれだけのものは、そうそうお目にかかれない。ピザ下の写真で左ページのメニューがトマトベース右ページのメニューがチーズベース初訪問なので、当然、マルゲリータを注文。テーブルに運ばれた瞬間に期待が高鳴る見た目のピザ。香ばしく、モッチモチのピザ生地。これが、シンプルなマリゲリータに抜群に合う。トマトの酸味とチーズの相性も文句なし。これは、ちょっとありえないくらい美味しい。美味しいって言ってしまうとそれまでだけど、とにかく美味しい!!僕はピザ食べると手が油でべちゃべちゃになるのはイヤなんですが、そんなことはどうでもいいと思うくらい美味しい。前日にたまたまイタリアンのトラットリアでランチをして、マルゲリータを食べていたんです(笑)▼これそこも美味しいお店で、マルゲリータは人気No.1って書かれてて、普通に美味しかったんだけど、比べると全然違う。他のピザでは満足できなくなりそうです(笑)デザートパンナコッタ程よい甘さで食後にぴったり。甘いもの食べると、コーヒーが欲しくなる。追加でコーヒーを頼んだ。まとめとにかく絶品のピザ!!ピザ以外もどれもこれも美味。最新の記事よっしーアラフォーサラリーマン。人生100年時代を迎え、今後のライフデザイン、ワークススタイルをどうするか。自分らしいネクストステージを模索中。