バングラビリヤニセット1000円の魅惑。Cell-あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。バングラビリヤニセット1000円の魅惑。(0)「アジアカレーハウス」人気に始まった、錦糸町南口バングラデシュ深夜食堂の開店ラッシュ。夜の錦糸町はキャバクラの経営者からポン引きまでバングラデシュ人が多く、かれらの胃袋をこれらの食堂が支えているんです。面白くも厄介なのは、どの店も名前が似すぎていて、どれがどれだか混乱しちゃうところ。2017年10月現在、錦糸町のバングラ深夜食堂は以下の通り。(BCH)ほらね、絶対覚えられないでしょう?今夜訪問したのは、鮨屋の上にあるこちらのお店。「アジアン&バングラカレーハウス&バー」2016年12月1日オープンの通称ABCです。不慣れな人は絶対入れない入り口ドア。大丈夫、安全ですから。バングラデシュ人のお一人さま客がチラホラ。メニューを開くと「普通のインド料理」があれこれ。実はこれ、バングラ系の他店でもよくあるパターン。ランチ時なんかは日本人客がメインですから。バングラデシュ人が出勤してくるのは夜。こちらのお店も現地式バングラデシュ料理の提供は夜だけなんです。¥200新大久保のネパールコミュニティ同様、ビールが安すぎます(笑)しかもバングラデシュはムスリム国家、この店もハラール対応なんですが・・・この価格で一杯ひっかけられるのは最高!そういや、バングラデシュ人ハーフのローラもジンビームの広告出てましたしね。夜提供のバングラメニューはこちら。「本日のカレー定食」と「ビリヤニ」の2つ。いずれも1000円で、他地域ではありえないお得感です。¥1000ビーフと茹で卵のビリヤニに、カレーグレービーを絡めた骨付きチキン、サラダというセット構成。ビリヤニに用いている米はバングラデシュ特有の小粒米チニグラではなく、インドの高級米バスマティ。味付けはごくごく薄めで、美味いけどこれ単体ではパンチに欠ける・・・と、実はここでバングラスタイルビリヤニの真骨頂が発揮されるんです。こちら香りがしっかり移った油と濃厚なカレー風味の骨付きチキン。これをほぐしてビリヤニと一緒に食べるのが、バングラスタイル。チキンの濃厚なスパイス感と、ビリヤニ自体の優しい味わいが丁度いいバランスでいただけるんです。食べ進むにつれ味の強弱をコントロールできるのも、このスタイルのいいところですね。食後にはラッシーのサービスもあり、飲んで食ってで計1200円。錦糸町夜勤のバングラデシュ人たちはとっても恵まれていますね。一日一回クリックおねがいします。Tweet関連記事UKロックなカレー屋で、ど迫力のスペシャルカレー。(2017/12/26)バングラビリヤニセット1000円の魅惑。このビアパブのカレーが旨い。ヒカリエでタイ料理イートイン。|プロフィールAuthor:カレー細胞(ropefish)あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。中目黒に現れた、独創カレーの新星。(01/25)デザインできるカレー店で、チーズダッカルビカレーを。(01/24)台湾B級グルメ!?棺桶パンにカツカレーを込めて。(01/23)くつろぎの空間で、本格カレーと焼き菓子そして珈琲を。(01/21)インド・スリランカ・クラフトカレー。(01/21)名店アーガンが手がける、多彩なスパイス料理の新店。(01/20)和惣菜×スパイス=新しいスパイス惣菜カレー。(01/19)高架下のネパール風カレーうどん。(01/18)神戸・正統派インド料理のパイオニア。(7)最新コメントカレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/07)ドンキーの常連:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/06)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/05)ドンキー:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/04)カレー細胞(ropefish):ジョンとヨーコと茄子キーマ。(10/31)やまもり:ジョンとヨーコと茄子キーマ。(10/31)山守雅也:ジョンとヨーコと茄子キーマ。全身カレーな人々カレーですよ。