essen.納豆とは大豆と納豆菌から作る製品です。大豆は洗って水に漬け、蒸して納豆菌をかけて熟成させます。食べる前には最低50回はかき混ぜなければならないと言います。好みによってからし、醤油、ネギ、青のり、海苔などを混ぜます。納豆は臭くてべとべとするのでたくさんのドイツ人には受けません。私はヨーロッパ人に納豆を食べさせません。(^_^)納豆を買うとからしとタレがついてきます。このタレは醤油だけではなく、醤油とダシと化学調味料を入れたものです。たくさんの日本人はこのタレを自動的に納豆にかけています。私は出来合いのタレに対して抵抗があるので、普通の醤油で済ませます。最近、醤油の代わりに味噌を使って調理や味付けをすることを始めました。日本の友達はそのアイデアに感心しています。興味があれば、納豆を味噌で味付けして食べてみてください。WordPress.com.。