した段取りの学びは他の分野、例えば仕事の処理の速さにもつながります。ホの器にハヤシライスとシーザーサラダナハトマンの器にガトーショコラクロスを敷いておもてなし感を。シーザーサラダのレシピにんにくを牛乳で煮て臭みを飛ばします。アンチョビは隠し味程度に。クリームチーズを入れてボッシュのフードプロセッサーに。バーニャカウダ風の仕上がりです。最高級フレバービーンズのスイートチョコ。アーモンドプードルを入れることで生地がしっとり焼きあがります。薄力粉のみですと少しぱさっとした仕上がりになります。ケーキの作り方が慣れている方は器具の扱いかたなど大変お上手です。受講者の声おいしいケーキを焼くコツがつかめました。お店の味です!素敵な食器のコーディネートですね。素人向けのレシピ本では失敗ばかりしていました。テレビ番組ではわからなかった本当の作り方がわかりました。生徒様からのお褒めの言葉が励みになります。キッチンエイドでしっかり卵白を泡立てるのがふんわりとしたケーキを焼くコツ。家庭で焼くスポンジケーキがふんわりできないのは完全に泡立て不足が原因です。共立ての場合は必ず湯せんにかけてください。家庭用の容量の小さいオーブンだとどうしても焼きむらが出てしまいます。ミーレの仙台のショールームのブログでもちらっと当教室のご案内でていますので参考にしてください。ミーレ仙台で検索してみてください。グルメの情報が氾濫していますね。おいしいレシピの原則はとってもシンプル。良い食材を使うことです。ご家庭ではコスパはあまり気にせずお料理にトライしてください。エチオピア産のコーヒーとともに召し上がっていただきました。テーブルコーディネートのお教室ではないのですが、今回、お皿にもこだわってみました。汁ものもOKな洋皿が日本人の家庭では使い回しができます。連日お問い合わせお申込みありがとうございます。2か月先のご予約までいただき恐縮しております。外はまだ冬景色ですが、皆さましっかりと新生活に向けての準備を進めているのですね。体調に気をつけ、充実したレッスンにして参ります。疑問点はお気軽にメールフォームよりどうぞ。家に帰って復習したけれどうまくできなかった。レッスンではわからなかった。きを読む所在地:仙台市太白区長町の自宅にて(JR長町駅より徒歩5分)法人・企業さまからのご相談も受け付けております。お申込み・お問合せはホームページをご覧ください。スイーツ2018年01月11日パスタ料理のコツパスタをゆでるのに必要な塩の量は?湯の量に対して1%。パスタにきちんと塩味があり、そこにソースの味がしっかりついて初めて全体の味がまとまる。パスタの表面には目に見えないくらいの小さい気孔がたくさんあります。ここにソースをからめるとソースがしっかり吸い込みます。オイル味のパスタを料理するときのコツゆで汁を加えます。パスタのゆでじるにデンプンが含まれているので粘りが出る。LINEからお問い合わせください。所在地:仙台市太白区長町の自宅にて(JR長町駅より徒歩5分)法人・企業さまからのご相談も受け付けております。お申込み・お問合せはホームページをご覧ください。包丁についての動画です。https://youtu.be/LwmkCZW06EMお問い合わせはこちら↓http://sendai-cooking.com所在地:仙台市太白区長町の自宅にて(JR長町駅より徒歩5分)法人・企業さまからのご相談も受け付けております。お申込み・お問合せはホームページをご覧ください。料理教室2018年01月14日中華せいろについて中華せいろでホタテの貝柱をたっぷりと使った焼売を蒸しあげました。かさばりますが使い道はいろいろあって便利です。お問い合わせはこちら↓http://sendai-cooking.com中華料理にセイロはかかせません。野菜を蒸してそのままオリーブオイルをたらして食べてもおいしい。新鮮な食材さえあればOKセイロは竹でできているセイロがベスト。蒸し上がりがきれいにできます。調理器具にこだわらないとある一定以上のレベルの出来にはならない。所在地:仙台市太白区長町の自宅にて(JR長町駅より徒歩5分)法人・企業さまからのご相談も受け付けております。お申込み・お問合せはホームページをご覧ください。仙台の料理教室からガトーショコラを作ります。未経験者でも簡単においしくできあがります。お店には売っていない贅沢なおいしさ。お申し込みお問い合わせはこちら↓http://sendai-cooking.com所在地:仙台市太白区長町の自宅にて(JR長町駅より徒歩5分)法人・企業さまからのご相談も受け付けております。お申込み・お問合せはホームページをご覧ください。応用の効くソースです。旬野菜の酢味噌和えその他1品予定しています。ジューシーなスペアリブステーキを作ります。温野菜のサラダとポテトのマッシュソースをつけます。アメリカンなお料理です。スイーツレッスンはブラウニーもしくはガトーショコラの予定です。14:00所在地:仙台市太白区長町の自宅にて(JR長町駅より徒歩5分)法人・企業さまからのご相談も受け付けております。お申込み・お問合せはホームページをご覧ください。仙台の料理教室からアメリカンタイプのケーキの試作をしています。アメリカンタイプのケーキは家庭で作るにはぴったり。お問い合わせはこちら↓お問い合わせ所在地:仙台市太白区長町の自宅にて(JR長町駅より徒歩5分)法人・企業さまからのご相談も受け付けております。お申込み・お問合せはホームページをご覧ください。おもてなし2018年01月24日ロールキャベツこんな風に作ります。面白いキャベツですよね。タコ糸でぐるぐるしばって、オーブンで蒸し煮。ストーブに入れること約1時間お肉とキャベツの層がきれいに出ています。所在地:仙台市太白区長町の自宅にて(JR長町駅より徒歩5分)法人・企業さまからのご相談も受け付けております。お申込み・お問合せはホームページをご覧ください。くの隠れ家料理サロンです。少人数制の料理教室です。料理ができないからモテない。なく人に対する思いやりがないから。(01/21)三体を読んでいます。RSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS※無断で写真や文章の転載を禁じます。発見した場合は直ちに法的処置を行使します。UA-106003776-2。