------------鮨小松�D-----------四品目:しんこ握りコハダの小さいのがしんこ。春〜夏の短い季節しか食べられないとのことで、一度食べてみたかったんですよねえ。しておいしかったなあ。-------------今日のがまくん【第1025回】--------------がまくんと釣り「がまくんと雑魚」--------------------------------------------------------雑魚を釣り上げたがまくん。釣りをしていると、食べられない魚、いわゆる雑魚が釣れることも。函館の埠頭でよく釣れるのはフグ。一度小さいサメを釣ったときには、かわいそうなのでそのままリリース。したら翌年、函館の海水浴場にサメが泳いできて遊泳禁止に。つくば店/相模大野店にて星燈社の製品をお買い求め頂けます。人形町にあるMUCCOさんも、母体は大正年間に創業のオフィス用品の会社。日本橋周辺は、老舗の会社やお店が多くて散歩が楽しいんですよねえ。-----------------------大学の先輩・岩崎さんの中高の親友Hさんと僕、2人で飲みに行く機会がありました。僕「わざとじゃなく本気で気づいてないのがすごいですよね」H「そうなんだよ」------------鮨小松�C-----------四品目:いわしの梅巻き。今が一番おいしい季節のいわしと一緒に、ガリ、わさび、梅を巻いてありまして爽やかでうまい。小松さん天才すぎ!-------------今日のがまくん【第1024回】--------------がまくんと釣り「がまくんとおにぎり」--------------------------------------------------------おにぎりを食べるがまくん。釣りをしているときに食べるおにぎりって、なんだかやけにうまいんですよね。冷しゃぶ暑くなってきたので、夕飯は冷しゃぶサラダ。冷しゃぶサラダのタレは、北海道の百鬼ドレッシングをベースに、ねりごまと生姜、レモン汁を追加。ドレッシングがおいしいのでまず失敗しません。------------鮨小松�B-----------三品目:あん肝、しゃこ、からすみ味噌漬け炙りの盛り合わせ。これがもうねー日本酒が合うんですよー。-------------今日のがまくん【第1023回】--------------がまくんと釣り「がまくんと待ち時間」--------------------------------------------------------釣竿を垂らしているがまくん。釣りはどんどん釣れれば楽しいかというとそうでもなく、案外竿を垂らしてぼーっとしているのが一番楽しい時間かもしれません。さつま市のポツリさんから、丁子屋のつゆを頂きました。丁子屋は、南さつま市の老舗醤油蔵。九州の醤油が甘いからか、つゆも少し甘めの味ですので鶏ごぼうつくねのタレにぴったりです。丁子屋のつゆをベースに、すりおろし生姜、酒を入れて最後に片栗粉でとろみをつけるだけ。------------------今日は七夕。保育園から「ご両親の願いを書いた七夕の短冊を持ってきてください」との指令がありました。我欲が!すごい!------------鮨小松�A-----------二品目:ゆずの香りをつけて炙った鰹のポン酢和え。-------------今日のがまくん【第1022回】--------------がまくんと釣り「がまくんとカレイ」--------------------------------------------------------カレイを釣り上げたがまくん。函館の海では、実によくカレイが釣れます。カレイは海底近くにいるので、カレイを狙うと昆布に針が絡むのがカレイ釣りあるある。いうわけで包装紙帖を使って七夕飾りをつくりました。こちらは妻作のやっこさん。真面目な性格が折り紙に出てます。僕はおおざっぱな性格なので簡単につくれる織姫と彦星を製作。勢い余って謎の3人目をつくっちゃいましたが、誰だろうこれ...恋敵か隠し子か...!-----------------------中高の友人坂本くんと、奮発して目白の鮨小松へ。おまかせにしたところ、どれもおいしかったので備忘録がわりにご紹介。一品目:カワハギの肝と身をまぜたご飯・わさび添え。-------------今日のがまくん【第1021回】--------------がまくんと釣り「がまくんとチカ釣り」--------------------------------------------------------チカ釣りをするがまくん。ワカサギに似た、チカという魚は函館でよく釣れます。驚くことに、エサなしで釣れるんですよね。最近は東京のいいお鮨屋さんでチカを使うことがあるらしいですよ。チカのような鮮度が落ちやすい魚を運ぶ技術が発達したので、東京でチカが食べられる!みたいな魅力があるとのこと。復刻5年前の図案、あまつぶをダブルガーゼ生地として復刻生産。あまつぶの雰囲気とガーゼは合うのではないかと思います。僕もまだ現物を見ていないので、わくわくしてます。和柄の良いところは、流行り廃れのないところ。数年前の柄でもすんなり受け入れて頂けます。これは作り手としてはとても嬉しいことです。いえ、逆に言うと時流に乗って大売れすることもないのですけどね。------------------------妻に、漫画「坂道のアポロン」を勧めたら、夜な夜な読み進めている様子。坂道のアポロンは登場人物がみんな魅力的。少女マンガですが男性でも楽しめます。-------------今日のがまくん【第1020回】--------------がまくんと釣り「がまくんと釣り道具屋」--------------------------------------------------------釣り道具屋にやってきたがまくん。釣りのときに使う重りは1個数十円で買えるので、小学生のお小遣いでも買えます。重りや仕掛けを買うとなんだか強くなったような錯覚に陥るんですよねー。茶筒『はこべ』『みなも』2017年初夏の新作茶筒が届きました。道端にたくましく咲く小花。千代紙のような懐かしい雰囲気になりました。『みなも』きらきらと陽光が反射する水面(みなも)。『みなも』は、星燈社の茶筒の中で一番爽やか。麦茶のティーバッグがよく似合いそう。星燈社オンラインショップでも販売しております。よろしければご覧くださいませ。僕がとっくの昔に忘れてしまった発想だなあと感心しました。-------------今日のがまくん【第1019回】--------------がまくんと釣り「がまくんと根掛かり」--------------------------------------------------------根掛かりをしてしまったがまくん。「根掛かり(ねがかり)」とは、海で釣りをしているときに、海底の昆布や海草に針が引っかかること。6割の確率でおもりと針を持ってかれちゃうんですよね。時々、根掛かりだと思ったらヒトデがエサを食べてた、ということも。日記2017年07月03日たしなみエチケットポーチ『たしなみ』が再入荷しました。ポーチ部分には、予備のポケットティッシュが収納できます。地味にこれがかなり便利です。-----------------漫画家の東村アキコが雑誌・ユリイカで「女性は本質的に男性より優秀だと思う」と発言していました。女性の方が本質的に真面目ですし。子どもの頃は女の子より病気しやすく、家庭を持てば父より母に子は懐きがち、そして女性より平均寿命が短い男性って哀しい生き物なのかも。男として生まれた以上はせっかくだから全力で日々を楽しもうと思います。-------------今日のがまくん【第1018回】--------------がまくんと釣り「がまくんと釣果」--------------------------------------------------------釣り人のバケツをのぞくがまくん。釣り人同士は、先人のバケツを覗いて釣れ具合、釣果(ちょうか)をチェックし合う文化が存在。釣れている人の近くが釣れるスポットというわけでもないんですよねえ。中村屋お客様より、中村屋の冷菓を頂きました。おいしそう...ありがとうございます。気がついたら7月に入りました。かき氷機でも出してこようかな。-----------------ヨットに乗船させてもらって、東京湾クルーズ。遠くに見える橋は東京ゲートブリッジ・その右手にあるのはMETROCKが開催される若洲公園。海の上から見ると見慣れた東京も違う姿が見えて面白いものですね。-------------今日のがまくん【第1017回】--------------がまくんと釣り「がまくんと釣り道具」--------------------------------------------------------釣り道具を揃えたがまくん。釣り道具3種の仁義といえば、道具箱、釣竿、バケツ。今の釣り道具箱は、軽くて丈夫なプラスチックが主流。10年ほど前に東欧の古道具屋で買った革のカバンが、どうやら元々釣り道具箱だったようでして。昔のヨーロッパには贅沢な釣り道具箱があったのですね。堕落モーションFOLK2再結成したスパルタローカルズのボーカル&ギターのアコースティックユニット・堕落モーションFOLK2の2枚目のアルバムを購入。7月15日には、スパルタローカルズの再結成ライブ「復活のファンファーレ」が催される予定。僕も行こうと思ってチケットを2枚取りました。一緒に行くのは大学の先輩・岩崎さん。ちなみに岩崎さんとは大学時代にスパルタローカルズのライブを見に行きましたが、ライブの後に事件が発生したのを思い出しました。岩崎「いやーおいしかったね。岩崎「星くん昨日はごめんね。僕「1,500円!?」-------------今日のがまくん【第1016回】--------------がまくんと釣り「がまくんとイソメ」--------------------------------------------------------釣りの餌を買ったがまくん。海釣りのときは「イソメ」というミミズみたいな餌をよく使います。生きているものと塩漬けのものがありまして、塩漬けのほうが扱いやすいのですが生きているほうがよく釣れます。生きているほうはRPGの敵モンスターのようでちょっと気持ち悪いんですよね。