美容ライター募集スキンケアやダイエットの正しい知識を美容の専門家がご紹介します。暑い日が続いていますが、暦の上ではもう秋。秋になると、食欲が止まらないという方も少なくないのでは?そこで今回は、「食べたいけど痩せたい」というワガママな欲求に応える雑穀系スーパーフードをご紹介します。■キヌア、アマランサス・・・次は?ミランダ・カーの影響で火が付いた雑穀系スーパーフードといえば、「キヌア」。カフェなどでも通常メニューとして目にすることも増えるなど、日常にすっかりと溶け込んだ印象です。そんなキヌアに次いで注目されていたのが、「アマランサス」。結果的には知名度を含め、キヌアに勝ることはありませんでしたが、それでも多くのメディアに取り上げられるなどして人気を集めました。ちなみにアマランサスとは、南米原産のヒユ科の擬似雑穀のこと。カルシウム、鉄分、食物繊維が豊富で、グルテンフリー食材としても人気です。そんなアマランサスに次いで、グルテンフリーの分野で注目を集めているのが、次の2つのスーパーフードです。■ご飯が食べたい方にオススメ!1つ目は、「ワイルドライス」。北アメリカ原産のイネ科の穀類です。高たんぱくで、ビタミンE、葉酸が豊富。グルテンフリーはもちろんのこと、低カロリー食材として注目されています。こちらはエチオピア高原原産のイネ科の穀物です。鉄分、カルシウムが豊富で、グルテンフリー食材としても世界的に注目されています。どちらもイネ科の穀類なので、「ダイエット中でもご飯が食べたい......」という方にも、満足感の得られる主食としてオススメ。玄米などに混ぜて炊いたり、(白米と一緒に炊くと、硬さが残ってしまいます)ゆでたものをスープなどに使っても。炊いたものをサラダに乗せたりしても、ボリュームが出て食べごたえがあるのでオススメです。食欲の秋にぴったりの、雑穀系スーパーフード。コンサルティングで携わった企業は500社を越す。プロデュースや、講演、MC、メディア出演、執筆など幅広く活動中。最近、注目が集まっているヘンプシード。夏バテと聞くと、“食欲が出ない”“体がだるい”などの症状...話題の「スーパーフード」を簡単に使いこなすコツ2015年7月1日いま話題のスーパーフード。美容効果絶大のアーモンド。その12015年4月28日スーパーフードと言えば、アサイー、ピタヤ、ココナッツ...。メルマガ会員」ご登録キャンペーン!ビュートピメールマガジン発行準備中!初回ご登録時には、正しいスキンケアの方法や美肌レシピなどをまとめたアドバイスブックを全員にプレゼント!ご登録は無料です。美容コミュニティサイト「キレイナビ」やエステ予約サイト「美得」を運営する他、長年のインターネットと美容の知識を生かし、主にWEB上でライターとしても活躍中。コンサルティングで携わった企業は500社を越す。高木沙織2度の海外留学を経て、航空会社で勤務。BEAUTE」owner梅原けい食品商社を退職後、栄養士・フードコーディネーターとして活動。後にフィリピンのセブ島にて、英語留学、海外インターンを経験して帰国。現在はレシピ・商品開発を中心に、フード撮影、執筆、コンサルティング、キッチン雑貨のプロデュースなど幅広く活動する。「健康な体があってこそ、外見の美しさにつながる」と考え、内外美容をテーマとして商品開発を行っている。