若干23歳にしてラーメン屋の店主を務められているんです!こんなに若くて可愛い女性とラーメンって、なかなか結びつきませんよね。梅澤愛優香(うめざわまゆか)さんは、2017年9月に、20歳という若さでラーメン店「麺匠八雲」を神奈川県大和市にオープンさせました!そして、その翌年10月には東京都葛飾区に現在の本店となる2号店を開店。立て続けにオープンさせています。現在、全部で4店舗を構えているようですね。駅から徒歩5分以内のところにあります。1階にカウンター席が8席、2階にテーブル席が16席あるそうです。外観もとても綺麗ですよね!出典:https://twitter.com/建物は「和」をイメージしたつくりとなっています。高校時代は毎日のように食べ歩きをしていたそう。麺匠八雲のメインは味噌。「八雲特製ラーメン」(1100円)。出典:https://twitter.com/スープは味噌、塩、醤油の中から選ぶことができます。見た目もとても豪華ですね!スープは、非常に優しい口当たりとのこと。“味噌ラーメンにとても合う”と、こちらも評判のようでした。トッピングに海老ワンタンってなかなか珍しいですよね。「海老ワンタン麺」(980円)もありました。出典:https://twitter.com/こちらもスープが味噌、塩、醤油の中から選ぶことができます。「店主がものすごく美人!」と口コミで広がっているようでした。趣味:食べ歩き、ラーメン作り好きな食べ物:味噌ラーメン夢:たくさんの人に八雲の味を伝えること梅澤愛優香(うめざわまゆか)さんは高校を卒業後、バイトAKBとしてアイドル活動をされていました!バイトAKBとは、2014年当時AKB48がバイトルのCMに出演していたため企画されたもの。合格者は運営会社AKSと時給1000円でアルバイト契約を結び、AKB48の一員としてライブや握手会への参加、テレビ番組やCM出演などの活動をされていました。活動期間は2014年8月から2015年2月までだったようです。麺の試作などを行っていたようです。梅澤愛優香(うめざわまゆか)さんは毎日どこかしらの店舗にいらっしゃるようです。それも楽しみのひとつですよね!アイドルからラーメン屋店主へと見事に転身された梅澤愛優香(うめざわまゆか)さん。オープン–修行はせず、独学でラーメンを学んだ–「麺匠八雲」のメインは味噌-2014年8月から2015年2月までバイトAKBとしてアイドル活動をしていたであることがわかりました。TRUEさんの「未来予想図II」を熱唱する藤井菜央(ふじいなお)さんに注目してみたいと思います。