500mlウイスキーチャンバーはオーナーのトーマス・イデ氏が様々なウイスキーを探求して、特に蒸留所独特の個性が強調された”典型的ではない”特別なウイスキーに注目しボトリングしています。珍しい樽で実験を試みたり、状態を見極めて更に熟成をさせたり、違うものへ変更してボトリングをしたりしています。多くの人が若いウイスキーより長く熟成させた物の方が良いと考えますが、7~9年熟成のシングルモルトも既に優れている可能性もなりますそして香りや味わいについては長期熟成のものが必ずしも勝るわけではありません。ウイスキーの好みも若い物から長熟、スモーキーなものやフルーティ等、人によって様々です。ザ・ウイスキーチャンバーは多様な人の好みに合うように幅広い種類をボトリングしています。皮をむいたリンゴと綺麗なバニラの香り味:甘くジューシーなリンゴとバニラクリームが良く融合しているフィニッシュ:心地良いマイルドさが長く続く**この商品はお酒です。700ml今回のePowerオリジナルボトルは”シングルスペイサイドモルト”です。今回は蒸留所非公開のシングルスペイサイドモルト19年です。ヒントも全くない状態ですが、試飲した予想ではスペイサイドの家族経営の蒸溜所ではないか?と考えております。(あくまでも推測です。)マホガニーの液色も美しく、シェリーとウッディ感がバランスの良い温かみのある素晴らしいスペイサイドモルトを是非お楽しみください。バニラとキャラメルを伴う甘さの後にクリアなウッディさ、程良いライトなシェリー。温かみと軽い甘さもありながらウッディフィニッシュ:温かみのあるシェリー感、セイロンティー、オレンジピールが続く★:軽い甘さからすぐに続くウッディそしてシェリーのバランス感をお楽しみください。**この商品はお酒です。700mlテイスティングノートアイラキング6年このシングルカスクアイラモルトは”アイラキング”という名前で、ベストドラムのハウスモルトであるキングシリーズとして展開します。一口飲んでいただければこの特徴でどの蒸留所かはお分かりいただけるはず...ちなみにラフロイグではありません。Bar“オーナーのマイケル・リエック氏はウイスキーラバーであり、ウイスキーマニアでもあります。Dramという名前でボトリングを初め2014年3月からいくつかリリースしました。700ml1842年に設立されたウィリアムケイデンヘッド社は、スコットランド最古の独立瓶詰業者であり、老舗のボトラーとして知られています。昨今のヨーロッパでのカスクストレングスブームは、このケイデンヘッドが少なからず影響しています。限定本数のボトルは、ヨーロッパでリリースされるすぐに売り切れてしまう事も多く、またオーセンティックコレクションはヨーロッパ内のみの販売で、通常日本に入荷することはありません。オーセンティックコレクションカスクストレングス、無着色、ノンフィルターで樽そのままの風味を味わえるコレクション。クローズドとなった蒸留所や、もう生産をしていない蒸留所の貴重なウイスキーのシリーズ。**この商品はお酒です。機械油、アーモンド、シロップのような甘さにレザーモルトバーンとは?ドイツの小さなボトラーでオーナーのモルトへの情熱から2011年に始まりました。”Maltbarn“というブランド名はオーナー自身が所有する農場から由来します。ラベルの絵はすべてその農場で撮影されたものです。**この商品はお酒です。700ml今回のePowerオリジナルボトルは珍しい、ミズナラヘッドのホグスヘッドカスクと新樽バレルのハードチャー(内部を濃く焦がしたもの)ダブルカスクです。この新しい試みは、偶然から生まれました。選樽の最終候補の2カスクから1つに絞ることが出来ずにいたある時、ふと弊社のミューリー社長がこの全く違う特徴が合わせたら良いのでは?とブレンドしてみたのです。それが2つのカスクの個性を消すことなく、互いの良さを引き立たせて、更に深い風味を醸し出し、それぞれの長所が生きたものとなっていました。このミズナラヘッドと新樽ハードチャーの相乗効果を是非お楽しみください。**この商品はお酒です。