2Fでは新潟を代表する燕三条の包丁なども販売しており、新潟を満喫できる南魚沼市の外せないMUSTスポット!!八海山にかかせない雪室1,000トンの雪を収容する雪中貯蔵庫で、最長5年をかけて日本酒を熟成させます。雪室で貯蔵することにより、まろやかな味わいの日本酒が生まれます。空きスペースでは野菜等も貯蔵。館内には、さらに焼酎貯蔵庫やカフェ、売店、キッチン雑貨店などがあり、雪国の暮らしと食文化に触れながら、魚沼ならではの食と出会いを、たっぷりとお楽しみいただけます。八海山雪室の地下に位置する焼酎貯蔵庫は、年間を通して安定した温度に保つことができることから、樫樽焼酎やメモリアル焼酎を貯蔵しています。時間をかけてじっくり熟成させることで、まろやかで深みのある味わいの焼酎がつくりだされます。地下に位置する焼酎貯蔵庫は、年間を通して安定した温度に保つことができることから、樫樽焼酎やメモリアル焼酎を貯蔵しています。時間をかけてじっくり熟成させることで、まろやかで深みのある味わいの焼酎がつくりだされます。焼酎の樫樽が並ぶ静かな落ち着いた雰囲気の中で、蔵人の技とこだわりが生み出す八海醸造の製品をご試飲いただけます。燕三条の包丁なども!記念のお土産におすすめ!専用に蒸留した香り豊かな本格粕取り焼酎「面向未来」をご用意しました。5年間貯蔵し、ご指定の年月にお客様のお手元にお届けいたします。お客様自身のメッセージ記念写真もを添えることができる、記念品や贈り物として最適なメモリアル商品です。未来に託すメモリアル焼酎。0件フォトレポを送る写真と一言でおでかけプラン作者さんに「行ってきました!」を伝えよう。してくださいご利用のブラウザでは正しく画面が表示されない、もしくは一部の機能が使えない可能性がございます。以下の推奨環境でご利用ください。最新版、Firefox。