☆★☆★☆幻の魚がクエる!コラーゲンたっぷり天然クエ鍋☆★☆★☆この季節、旬といえば『幻の魚』『幻の味』と言われている高級魚クエ見た目はちょっとグロテスク・・・。その見た目とは違い味は絶品!!脂ののった美しい白身は、コラーゲンたっぷり!上質で深みのある味わいですコラーゲンたっぷりのクエ鍋に美肌効果がある天然椿温泉につかりお肌もツルツルに☆この時期を逃すと味わえない!絶品クエ。・旬の地魚お造り・小鉢などなど旬の幸を尽くした料理内容となります。※料理内容はその日の漁や仕入れ状況により異なります。一気に旨味が溢れ出てくる、ひらみ特製『熟成お刺身』は至極の逸品!※魚の種類によって熟成期間を丁寧に見極めます。熟成させるには本当に鮮度の良い状態でないと作れません。海へ新鮮なお魚を求め海に出ます。釣りたての鮮度抜群のお魚は、透き通るような身の美しさと一口ほおばれば、ぷりっとはじき返す身の弾力。本当の鮮度がいいお魚を召し上がることは本当に難しいこと。これは通常お召し上がりになられているお刺身とはひと味違います。旬の幸を尽くした料理内容となります。※料理内容は季節により異なります。椿温泉は、古くから湯治場として人気で、効能は胃腸病・神経病・リウマチなどゆっくりとつかるだけで、身体に良い効果が期待できます。※オーシャンビュー!を期待して来られても...一応見えますという感じです。バス・トイレ共同です。釣る!若旦那が調理する!人気の心意気コースに新鮮な魚介類を一品追加したプチ贅沢プラン。素材はその日にならないと何が釣れるかわからない(◎ー◎;)だからありきたりの魚かもしれないし、珍しい魚になるか。それもこれも全ては運任せ。調理も素材によっていろいろ。何が出るかわからない!運試しのプラン。旬の幸を尽くした料理内容となります。※料理内容は季節により異なります。当館の自慢は1本釣りで釣り上げた新鮮な魚を使った漁師料理。早朝に旦那が釣り上げた魚を直前まで活かしておき、お出しする前に若旦那が捌きます。食感は鮮度抜群の証し。お魚の本来の美味しさをぜひご堪能下さい。※日により釣れる魚が異なりますのでご了承下さい。旬の幸を尽くした料理内容となります。※料理内容は季節により異なります。プランは、天然100%の椿温泉をを存分に堪能していただける湯治プランです!椿温泉は、古くから湯治場として人気で、効能は胃腸病・神経病・リウマチなどゆっくりとつかるだけで、身体に良い効果が期待できます。旬の幸を尽くした料理内容となります。※料理内容は季節により異なります。本プランは朝食は付いておりませんので、チェックアウトギリギリまで寝ちゃう?それとも早朝出発?朝は自分のスタイルで旅しよう!白浜への旅なら漁師が営む温泉民宿ひらみへGo!!南紀白浜から車で15分の椿温泉にある漁師の営む温泉民宿ひらみは、その名の通り漁師が営む美味しい温泉宿。目の前の海で獲れる海の幸をお客様が泊まる当日さばくから、獲れたて新鮮!ぷりぷりの食感は今まで活きていたから出せる食感。旬の幸を尽くした料理内容となります。※料理内容は季節により異なります。車で15分の椿温泉にある漁師の営む温泉民宿ひらみは、その名の通り漁師が営む美味しい温泉宿。夕食は道中で済ませて、朝食のみついているプランです。※オーシャンビュー!を期待して来られても...一応見えますという感じです。バス・トイレ共同です。車で15分の椿温泉にある漁師の営む温泉民宿ひらみは、その名の通り漁師が営む美味しい温泉宿。残念ですが当館が腕をふるった新鮮な食事がいらない!という方に向けた格安素泊まりプランです。温泉はもちろん椿温泉のお湯。※オーシャンビュー!を期待して来られても...一応見えますという感じです。バス・トイレ共同です。