porridge.鮭の皮に塩を多めにつけて(飾り塩)オーブントースタで焼き上げると、見た目もお味も美味しくなります。体調を整えたい時、体を温めたい時にあっさりとしたお粥と一緒にお召し上がりください。おかゆの水分量はご家庭のお好みで変更してくださいね。1深鍋でお米をとぎ、分量の水をいれ30分〜1時間ほどつけておく。2鍋を火にかけ、最初は強火で沸騰させたらすぐに弱火にしじっくり30分〜45分ほど加熱をする。水分が蒸発、鍋からあふれ出ないよう弱火でじっくり加熱する。(鍋ふたを少しずらすのもいい)おかゆが炊き上がったらさらに5分〜10分ほどむらす。3鮭の切り身に全体にかるく塩をふり、皮の部分に多めに塩をつける。クッキングシート等に鮭をのせオーブントースターでこんがり焼き上げる。4器にもりしその葉、焼いた鮭をのせてできあがり。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。tofu/豚肉とオクラの味噌焼きのせ冷ややっこひんやり冷奴の上にのせた濃厚な豚バラの味噌炒め。生オクラと大葉を加え清涼感を加えました。10分程度でできるおつまみレシピです。