紫水ファームに4台のキャン仲間が集まりました。リピーターのお客様訪問です。2台のオルビスとスワローがやって来ました。北の国から鮭がやって来ました。120枚のコンクリート平板を敷きこみました。2台の仲間がやって来ました。紫水ファームに4台のキャン仲間が集まりました。紫水ファームに4台のキャン仲間が集まりました。キャンカーのショック久々に交換しました。キャンカーのショック久々に交換しました。2台のオルビスとスワローがやって来ました。2台のオルビスとスワローがやって来ました。高速でハブボルトが折れてタイヤがはずれました。ハブ径110Φのアルミから106Φの鉄ホイールに変更しました。1拍手1/16〜1/23までのランキング結果です。デカくてクーラーボックスからはみ出したまま持って帰って来たのだがまだ完全解凍してないみたいです。1/2の親族新年会の為に、ファームで解体作業です。クリスマスの翌日に、半額になってた丸鶏、燻製作成の熟成してた物を乾燥です。水タコは単純に水切りだけです。師匠から丸鶏をそのまま燻製するのは火がなかなか通らないので難しいよとの指摘、それならばと丸鶏の開きにして見ました。ガスの火が消えないように調整するのが難しくて、温燻ではなくたまに熱燻状態にもなってましたが、取りあえず3時間ぐらいで、中まで火も通っていい色になりました。見た目は、いい感じになりましたが燻製の香りがしないのと味が今までのダッチ料理、蓋つきBBQグリルの味とほとんど変わらない気がします。味付けに、まだまだ工夫が必要ですね。寒くなって来たので屋外暖炉に火を入れてスキレットを使って、ポテト料理・・・。中の網の高さを今回は中の高さでやって見たのだが火が強すぎて、焦げ付きました。最上段が良さそうです。総勢13人なんとなく、外と中に・・・・。中のテーブルは外のテーブルより小さくて2000×1000400ほど短いです。外の、椅子を中に持ち込んで全員が中に入りました。何とか、なるもんですね。早くから、はじめたので7時頃にお開きで、我が家はそのままここでお泊りでした。