【本和菓衆2019】大盛況に感謝いたします。八代のひとりごとコンテンツへスキップ八代のひとりごと和菓子をちょっと自由に。新年イベントのご案内。佐藤屋「花びら餅、はじめました。【えんなり和菓市】2019のご案内です。【本和菓衆2019】大盛況に感謝いたします。コメント「のし梅」発祥の地「山形」より、誇りをかけた戦いは続きます。「のし梅」発祥の地「山形」より、誇りをかけた戦いは続きます。「のし梅」発祥の地「山形」より、誇りをかけた戦いは続きます。【本和菓衆2019】大盛況に感謝いたします。続く老舗の菓子店が集う「全国銘菓展」の中から、若手が集い、これからの和菓子、にチャレンジしようと発足したのがこの「本和菓衆」です。北は北海道から南は島根まで、十数軒の菓子屋がメンバーとして名を連ねています。佐藤屋からは、八代目が初回から参加。髙島屋さんで開催される若手和菓子職人の集いである「ワカタク」と並んで、楽しくそして刺激を受けられる場となっています。本和菓衆から生まれた菓子としては「つごもり」あたりが。グラノーラとイチジクの最中「つごもり」また、本和菓衆はコラボにも積極的で、これまでに数回の小説「和菓子のアン」とのコラボも実施し、小説に出てくる和菓子が「本当に食べられる」場としてもご高評をいただきました。玉響(たまゆら)や乃し梅シロップを通して、「乃し梅好き」を公言してくださるお客様が増えて行っている事も嬉しい部分です。今回も、沢山の「乃し梅愛を語るお客様」に恵まれました!また、店主自らが店頭に立って、期間中の店を切り盛りするスタイルは、各店の個性を際立たせ、各店のスタイルを応援するコアなお客様も沢山にいらっしゃいます。新しいお菓子からのファンの方、どちらもが年々に増えているのを実感いたしまして、本当に嬉しく感激いたしております!まだまだ歩みを止めることなく、これからも真っすぐに「自分たちの美味しい」を伝えていくことに邁進いたします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。【えんなり和菓市】2019のご案内です。