シソ科のハーブで、香辛料としても有名。ビタミンB1糖類の代謝に必要。体内で合成されない必須アミノ酸の1つ。チョコレートやココアの苦みの成分。カフェインと似た成分であるが、作用が穏やかで、覚醒成分は強くない。テアニンとはグルタミン酸エチルアミドのことで、茶葉に多く含まれる。緑茶のうまみ成分の1つでもあり、玉露に特に多い。セントジョーンズワート鬱病に効果。日本名を西洋オトギリソウという。アミノ酸の一種で、哺乳動物の脳に多く存在する抑制性の神経伝達物質。γ(ガンマ)アミノ酪酸の略称。Reserved.≫≫≫CONTACTサイト内検索:検索:。