第10回「夏会席と日本酒の会」開催報告2016年7月16日(土)〜名酒はつもみぢをいろいろな食材とともに〜2007年から毎年夏に開催してきたこの会も、今回で10回目を迎えました。当時はまだ座敷に座るスタイルで、現在の机と椅子ではありませんでした。料理も鱧のおいしさはそのままに、様々なバリエーションが増えました。今回は、最近話題の広島サーモンや笠戸瀬蛸の蛸飯なども登場。地元酒蔵「はつもみぢ」のお酒「原田」とともに、楽しみました。創業はおよそ200年前の文政二年にさかのぼります。昭和に一時、製造を中止していましたが、10年近く前から酒造りが復活。地元の素材にこだわったお酒を造られています。はらだでは、鱧料理を多数ご用意しております。