]1大間のマグロならここ!昨日の雨は今朝まで降り続いていましたが、お昼近くなって明るい日差しが出てきた盛岡です。気づけば11月ももうあと二日。なんと1年が早いことでしょう。残すところ今年も12月1ヶ月を残すのみとなりました。ブランドで有名な「泉金酒造(株)」の営業マンS氏。同い年と言うこともあり、気の合う彼が、「同級生がお店を始めたんで行きません?」というお誘い。断り方を知らない私は「いいねぇ!じゃ、今夜」と二つ返事(笑)私の閉店時間を待つ間、彼が飲んでいたのはやっぱり「jizake-bar蔵」。私もそこに合流し、お約束の八重桜をお燗にして頂きます。不思議と昨日は店内とっても静かな日で、店長の田口さんを囲んでしばし談笑。憧れの高級寿司屋さん「横綱寿司」さんの地下と言えば地元の方にはお分かりでしょうか?店内に入ると想像以上に広く、厨房を挟んで両再度に座敷があります。奥には30~40人入りそうです。カウンターもありますから一人で静かにってのも良さそうです。こちらのお店の一番のウリは何と言っても、かの有名な青森県大間産のまぐろを使用しているというところでしょう。まぐろだけじゃありませんけどね。お勤めのNさんも合流して、4人での宴となりました。いうことで‘中トロ’、右手が‘赤身’、写真奥にあるのは‘油目’です。合わせるお酒はもちろん日本酒なんですが、ちょっと品揃えが少ないのがザンネンです。冷蔵庫には地元の蔵の一般的な300mlの生貯蔵酒が数種類入っておりましたが...その分(!?)焼酎は色々と豊富に揃えられているようでしたね!ちなみにビールはアサヒさんの「熟撰」をメインにしておりましたよ!さて、私、お刺身はとっても好きなんですが、普段は滅多に口に入りません(涙)ましてや、大間産のまぐろだなんて。Comments(10)寒い雨に日には...今日は朝から雨模様。肌寒い気温と薄暗い空。しゅん」さんのオリジナル商品です。コチラのお店は、‘わがままカレー’なるメニューや、吹き抜けのステキな空間で開催されるライブなど人気の秘訣は様々ありますが、そのベースは紅茶の専門店。毎年オーナー自らインドやスリランカに赴き、直接茶園を見て、感じて、その茶葉を輸入しているのです。一般的なティーバックはブレンドされているのに対し、ここの茶葉は単一茶園からのものなのです。写真手前にある4種類の茶葉、インドから「ダージリン」と「アッサム」、スリランカから「ウバ」と「ディンブラ」です。それぞれ見るからに葉の形状も異なりますので、味わいも当然それぞれ特徴があります。奥に見えるカラフルなボックス。黄色いボックスには、ダージリンのテトラバックが、また、青には、水出し紅茶のティーバックがそれぞれ入っております。白いボックスには、ダージリンでも最高級品、手揉みで作ったプレミアムティーが入っております。それぞれ、これからの季節、ご自分で楽しむも良し、またプレゼントとしてもちょっとお洒落じゃありません?(クリックすると大きくなるよ!昨日教えてもらったんだけどね!)さぁ、紅茶とくれば、次は蜂蜜でしょ!って訳で、当店にはあるんですよ!こだわりの蜂蜜も。コチラは市内の方ならご存知の方も多いと思いますが、「藤原養蜂場」さんの商品です。こちらの専務、誠太さんは、全国的にもこの世界の第一人者として有名な方でいらっしゃいます。日本ミツバチを絶やさないようにと会の会長を務めるなど、ミツバチの博士と言っても過言ではありません。以前、ニュースで国会議事堂が見えるビルの屋上でミツバチを飼育している姿が映し出されておりましたね、そう言えば(笑)さて、実際に当店にある商品ですが、左から「あかしあの花」に「栃の花」、そして一番蜜のシリーズで「菩提樹の花」「夏萩の花」「栗の花」です。Comments(6)大盛り上がりのワイン会!!勤労感謝の日の今日、空は青く晴れ渡っております。お休みの方も多いと思いますが、いかがお過ごすでしょう?北海道の旭川では20cmちかい積雪だそうで、一面真っ白になっておりました。ここ盛岡ももうじきそんな季節が来るんですね!さて、昨日は5回目を数える当店のワイン会が開催されました。猛烈な風が吹き荒れる中、過去最高を記録する35名様のご参加を頂き、盛大に行われました。ニューヨーク・キッチン」さん。今回のテーマは、先週解禁になったボージョレ・ヌーヴォーを中心としたワインの飲み比べ。スパークリングワインで軽く喉を潤おしていただき、続く白ワインも新酒です。オーストリア(オーストリー)産でホイリゲと呼ばれる新酒は、とってもフルーティー。ここから怒涛の赤ワインラッシュです。ボージョレ・ヌーヴォーを3種類。スタンダードなもの、ノン・フィルターのもの、そして、かのルイ・ジャドが手がけるプリムールです。皆、その違いに納得している様子で、主催者の私はシメシメです(笑)続いて登場は、ボージョレ・ヌーヴォーと使っているブドウはガメイと言う同じで、ムーラン・ナヴァンという産地で造られたワイン。2002年ということもあり、新酒とは更に一味違うガメイの味わいを。今度はガメイとの比較をして頂こうと、ブルゴーニュ地方のメルキュレという産地のピノ・ノワールのワインを。それぞれの違いをご堪能して頂けたかと思います。〆にお出ししたデザートワイン。ドイツで造られたブルーベリーワインです。こちらもラベルにはヌーヴォーと書かれています。全部で8種類のワインをご堪能頂きながらテーブルを埋め尽くすのは、クッチーナさんのおいしいお料理の数々。なんだり館kentさんのブログ今回ご参加頂いた皆さんは、お店で知り合った方は勿論、このブログを通して知り合った方やmixiで知り合った方も多く、お越し下さいました。遠くは県北の久慈市や県南の一関市から参加された方もいらっしゃいました。ご参加頂いた皆様、ありがとうございました!中にはバラバラでいらっしゃた方が偶然にも知り合い同士だったり、前回のワイン会以来の再会を果たされる方など、我ながら、皆さんの楽しんで頂けている様子を感じ、とても嬉しく思っておりました。9時も大分過ぎた頃、一応お開きを宣言するものの、多くのお客様はそのまま席を立つことなく二次会(!?)へ。ビールを片手に盛り上がりは続きます。こんなパーティーってあるかいな?と思いつつ、私も来てくれていた同級生のテーブルに座り、ゆっくりとビールと懐かしい当時の話で盛り上がってしまいました。気が付けば、ありゃ、2時過ぎてんじゃん!滅多に帰ろうって自分から言わない私ですが、昨日ばかりは口火を切ってしまいました(笑)そんなこんなのワイン会、無事終えることが出来ました。Comments(20)ライブです!今日は朝から雨降りです。週の初めから雨だとなんか気分が乗らないような気がしちゃいますよね...しかーし!昨日はノリノリだったんですよ!会場は以前にもご紹介した「にっか亭スピリッツ」さん。ご存知の方も多いと思いますが、カクテルもおいしく、様々なライブも堪能できる貴重なお店です。昨日のライブはワンドリンク込みで1,500円という入場料で行われ、アマチュアバンド2組の競演です。Band(ザ・バンド・バンド)」というバンド(!?)。なにやら職場のお仲間の皆さんだそうで、「禁じられたバンド」という意味の名前だそうです。アン・ルイスの「ああ無常」に始まり、「タッチ」や「私の彼は左利き」などなど、私の世代になつかすぃー的なポップスの数々。ラッパ隊も加入したそうで、なかなか良かったでございますよ!こちらのバンドは「Lil'tits(リルティッツ)」。一転こちらはロックのカヴァー曲の数々です。KISSやベイシティー・ローラーズ、シーナ&ザ・ロケッツなどなど。1曲「木綿のハンカチーフ」のロックアレンジなんてのも入ってましたね。みんな、オリジナルのうちわ片手にノリノリです。ギターリストを初めメンバーも息を切らしながらの熱演です。ちなみに左側にいる男性、こちらスピリッツさんのれっきとしたスタッフさんなんです。今朝も寒かったですねぇ~。その分天気は晴れ渡り、気持ちの良い一日です。気にしつつお店に出ております(笑)お店と言えば、昨日の「山海漬」、多くの皆様にご覧いただけたようで、ありがとうございます。私自身は見ることが出来なかったので、どのように編集されたのか気になる所ではありますが、見終わって早速ご来店下さったお客様もいて、テレビの力に感謝しているところであります。この時期はついつい飲みに歩くことも多くなる季節ですが、(えっ、毎日じゃん!ってツッコンだあなた。笑)、昨日はコチラのお店に行ってきました。以前からお知り合いのお店ですが、伺ったのはン年ぶりって感じでした。お店の名前は「バッカス」さん。カクテルやハードリカーを中心としたバーです。広い店内に大きなカウンターが広がります。壁面の棚には、カラフルなリキュールやウイスキーのボトルが所狭しと並んでいます。言っても、私が頂いているのはボージョレ・ヌーヴォーですが...(笑)コチラでは15Lの樽から注いでくれていました。写真に写っている女性、コチラのお店のスタッフで立派なバーテンダーさんです。バーテンダー協会で行っている技能大会では何度も優秀な成績を収めている方なんですよ。実はコチラのお店、もう1軒「ラクリマ・バッカス」と言うお店を経営されておりまして、そちらにいらっしゃるんです。コチラはこじんまりとした店内にマスターの小川さんが一人いらっしゃり、ハードリカーやカクテル、更にはシガーもお楽しみ頂けます。話しを「バッカス」に戻しますが、ちょっとおかしな商品を見つけちゃいました!下の写真の正体、一体なんだか分かります?実はコレ、ミルクとキャラメルのリキュールなんだそうでそのまま頭を取って(!?)ストレートで飲むんですって!私も試しに1本頂いてきましたが、甘くてなかなかおいしいものでしたよ。Comments(0)ヌーヴォー行脚、一人旅!肌寒い今日の盛岡ですが、空は明るく晴れています。昨日は待ちに待ったボージョレ・ヌーヴォーの解禁日でしたね。皆様も様々なところで今年の出来を確認されたことと思います。ご家庭で飲まれた方、仲間と飲食店でグラスを傾けた方、また、盛大に行われたヌーヴォーパーティーに参加した、って方もいらっしゃるのではないでしょうか。私はと言えば、毎年のことですが、この日は飲食店のはしごでございます(笑)昨日は閉店後自転車を走らせて、盛岡駅近くにある「ディエス・オーチョ」さんへ。こちらのお店、お料理はメキシカンですが、ドリンクは幅広い品揃えです。ビールは樽生だけで数種類、日本酒やハードリカーも豊富です。ボージョレ・ヌーヴォーはなんと14種類も扱っておりました。私も3種類のワインを頂いてきましたが、さすがに今年も出来が良いという評判通り、フレッシュでフルーティーでバランスがイイ感じでしたね!でも、ルイ・ジャドは一味違うなぁっていうのも実感させてもらいました。その後、菜園「ワインの王様」へ。オーナーソムリエの藤島さんが仕入れたヌーヴォーは14種類だそうで、グラスで色々と楽しむことが出来ます。見かけないような貴重な造り手の物や少量しか生産されない物なども多く、藤島さんの蘊蓄を聞きながらの比較試飲ができました。ニューヨーク・キッチン」さんへ。お店は閉店準備中ではありましたが、堂々と(!?)店内へ。店長の今野さんの前に陣取りルイ・ジャドのボージョレ・プリムールを頂く。んーやっぱりおいしい!値段もいいけど、味わいも別格です。今野さんとあんな話しやこんな話しをしながら盛り上がり、グラスにはいつしかビール、そして焼酎。ありゃりゃ、また深夜まで付き合せてしまいました。Comments(6)最近の学校って??今日の盛岡はおかしな天気です。強い寒気が来ているらしくこれから大荒れになる予想です。今朝もちょうど出勤時間にいきなりのどしゃ降り、10分程度で小降りになるも既にぐちゃぐちゃ。タイミングの悪さに日々の行いを反省した私でした(笑)さて、なんか最近笑っていられない出来事が多いですね!教育の問題が一気に噴出しているかのような毎日です。折りしも新政府が教育基本法を改正しようと言う中...高校では、必修科目を履修させていなかった事実が発覚し、全国的な広がりを見せ、校長が自らの命と引き換えに寛大な処置を望む、なんてことがあったり。子供たちは次々といじめを苦に自殺していったり...今朝も、文科相宛てに自殺を予告するような手紙が送られてきたと報道されていました。日付を切って、それまでにいじめの改善がなされなければ自殺します、と。小学生か中学生か、何処に住んでるのか、その信憑性もはっきりしないようですが、本当ならかなり優秀な子であろうと予測がつきます。普通、大臣に直訴するなんて考えも付きませんもんね。あるアンケートでは、「いじめる方が悪い」と答えた生徒が、小学校では60%あったものが、中高生では40%台しかいないそうです。罪の意識なんてないんですから、いじめがなくなるはずもありませんよね。一方で、とんでもない教師の報道もありました。公然と取材に応じた先生は、女子高生を相手にしてる以上、そういう感情を持つのは当たり前だと、猥褻な行動を取ることを肯定する先生がいたり、しっかりとした意見を言うことが出来る生徒を生意気だと言って、集中的にいじめる先生がいたり、先生が先生にいじめられ、反論すればその生徒の成績が下げられる、なんて話もしてました。いう神経をしているのか、不思議でなりません。こんな先生じゃ、生徒が相談したくても出来るわけありませんよね。90万人もいる先生で去年処分されたのが200人程度だそうですから、極々一部なのはそうなのでしょうけど、入った学校の先生のホントの性格なんてなかなか分かりませんし、生徒にしたら従う以外に選択肢はないわけですから。昔からいじめってあったろうし、とんでもない先生もいたとは思うのですが、なんでこうも簡単に死んでしまうのか?自殺するってものすごい勇気がいると思うんですけど。なんでその前に、学校に行かないとか、辞めるとかっていう選択肢が思いつかないのか...そもそも先生が死んじゃったら、生徒に死ぬなって言えないじゃないですか!ねぇ。核家族になり、子供が少なくなっていることにも要因があると思うのですが、子供にとって、相談できない先生と、家に帰れば親からのプレッシャーがあったりすれば最悪です。そんな事件もありましたよね、殺したり火をつけたり。無償の愛って良く言いますけど、親ってそうじゃないといけないと思うんですよね。家での居心地さえ良ければ、仮に子供が学校に行かなくたって、成長はするし、黙ってても将来大人になれば自分で考えて勉強したりするようになると思うんです。信じてあげていれば、生きてさえいればね。先日、飲んでてある初対面の女性から子育てについて相談されちゃいまして、こんなことを言ってしまいました。自分自身、子供はおろか結婚もしてないのにねぇ...(笑)子供を持つ多くの読者の皆様、すいません、こんな私の勝手な感想です。最後までお読みいただいてありがとうございます。...年の瀬に新定番のワインをご紹介。15:28こんにちは。メッセージを入力してください。