■ピーチパイン/ソフトタッチとは?●沖縄生まれで正式名称はソフトタッチピーチパインというパイナップルは正式には「ソフトタッチ」という品種で沖縄で生まれ1999年(平成11年)に品種登録されました。桃のような香りがすることから一般的にはピーチパインと呼ばれるようになり、流通上でもその名前で扱われています。果肉は白く、食べた味もクリーミーな印象を受けることから「ミルクパイン」とも呼ばれています。●ピーチパインの特徴ピーチパインは比較的小ぶりのパイナップルで、1個400g~800g程の大きさです。表皮の色は収穫時にはまだ黄色っぽいのですが、熟すと赤みを帯びはじめ、全体に赤くなったら食べ頃となります。香りがとても強く、確かに桃のような香りも含まれている気がしますが、甘い蜜のような香りが強いです。果肉は白っぽく、一見まだ若い普通のパイナップルのようにも見えますが、食べるととても柔らかくジューシーで、芯の部分も食べられるくらいです。熟し具合にもよりますが、完熟したものは驚くほど甘く、缶詰のシロップ煮のパインより甘いのではと感じます。●国内では沖縄が主要な産地ピーチパインは主に石垣島や沖縄本島などで栽培出荷されています。●ピーチパイン(ソフトタッチ)の収穫時期と旬ピーチパインの収穫時期は非常に短く、2ヶ月足らずの期間しかありません。6月中旬~7月末頃となっています。甘く良い状態のものが沢山出回る旬の時期は5月から7月下旬辺りまでとなります。→FacebookとTwitter皆さんで是非このサイトを盛り立ててください。旬の果物百科トップページ関連ページ他のフルーツを調べるアケビ(木通)アンズ(杏子)イチゴ(苺)イチジク(無花果)ウメ(梅)カキ(柿)カリン(花梨)カンキツ(柑橘類)キウイフルーツクリ(栗)香酸柑橘類(酢みかん)サクランボザクロ(石榴)スイカ(西瓜)スモモ(李)西洋梨トロピカルフルーツナシ(梨)ビワ(枇杷)ブドウ(葡萄)プルーン(西洋李)ベリー類ホオズキ(鬼灯)ポーポーマクワウリメロンモモ(桃)リンゴ(林檎)FacebookとTwitter皆さんで是非このサイトを盛り立ててください。栄養素の働きや、その栄養素を多く含む野菜、果物、魚介が一目で分かります●毎月の旬の果物を調べる月ごとにその時期に旬を迎えている果物を一覧表示しています。