パンが無いならケーキをお食べ。ウェブ全体フォロー|ログイン|ブログ開設・作成(無料)このブログの更新通知を受け取る場合はここをクリックパンが無いならケーキをお食べ。suger.exblog.jpブログトップ日々甘味。12月more...たわごとスペース。月曜だけのカフェ、5月4日(月)、5日(火)の両祝日、オープンです。STOREへGO!毎週月曜、梅田の「ほなな」さんでカフェをやっています。11am~18pmまで、お近くまで来られた時は是非、お寄り下さい。甘いモノ、用意しております!ジャムと焼き菓子の販売もしておりまっす!ほななさんの地図はコチラメールはこちらまで↓arinko1224@excite.co.jp写真・文章の無断転用は固くお断りします。記事に関係の無いトラックバックは、削除させていただく事がありますのでご了承下さい。レシピの公開はしておりません。お問い合わせ頂いても、お答えをしておりませんので、ご了承下さい。スクール・セミナーファン記事ランキングビゴの店のパンペルデュ。ビゴの店のパンペルデュ...ビゴの店のマカロン。...ブログ引っ越しのお知らせ。カフェの週替わりケーキ...ポワン・プール・ポワンのケーキたち。手前からザッハトルテ、...シュトーレン食べ比べ。今年もシュトーレンの食...クラブハリエのマカロン。箱いっぱいのケーキ、例...パン屋さんのメレンゲ。見事なメレンゲでござい...ペルティエのプランセス。なんか、ふわふわのお菓...サダハル・アオキ的なお菓子たち。09日カフェの準備が・・。日々、試作をしていると、消費に困るので、会う人会う人に無理やり渡したりしている。あるのは、キウイ&アップルジャムとキウイ&レモンジャム。林檎の方は赤みがかった仕上がり。取り寄せた国産キウイは完熟して生で食べると凄く甘くてオイシイのだけど、ジャムにするには酸っぱい若い方が良いのだよなーっと悩む。キウイだけでジャムにしてみたら、ちょっと甘さがくどく感じる。完熟してるからペクチンも足りないし、ペクチンの多い林檎やレモンを合わせてみた。キウイがメインの合わせ方にした。どっちも凄く美味しく出来たけど、林檎より国産レモンが旬なので、キウイ&レモンを商品化する事に。したら、カフェでキウイ&アップルのジャムはスコーンに合わせて出すかも。カフェ用の食器が間に合わないという事態が今朝発覚し、滝汗かいてますが、メニューが出来上がりましたので、チラっと。出来上がりましたー、とか言ってますが、kskさんが作ったので、ワタシ何もしてない(あははー)。ワタシがしなくちゃいけない事が全然出来てないという。大丈夫か!紙皿と割り箸でケーキとか出してたらどうしよう(笑えない)。モワザンのパンと写真撮影。ショートブレッドの試作。メッセージを入力してください。