香りは青野菜、チェリー、紫果実。スパイシーなニュアンスが感じられます。スワリングでダークチェリーの要素が加わってきます。味わいは果実味たっぷりで濃厚系。余韻はなく、喉にサラっと流れます。ビーフシチューとかにはぴったりかと。果実味あふれ飲みやすいワインです。最後の方にしっかりとしたタンニンを感じますが邪魔にはなっていません。気軽に楽しめるローヌといったところでしょうか。2日目もほぼ変わらぬ感じで、むしろ角がとれた印象がありました。3日目も変わらずポテンシャルの高さを感じました。Braidaバルベラの繁栄を築いたパイオニア!ブライダ創業者の故ジャコモ・ボローニャの存在を無くして現在のバルベラワインの繁栄を語ることはできません。1970年ジャコモはアンジェロ・ガヤやマウリツィオ・ザネッラ(カ・デル・ボスコ)と共にフランスのボーヌでワイン造りを学び、その時初めてバリックという小樽を使うワイン造りを知りました。帰国後の1982年、周囲の反対を押し切りバルベラ・ダスティをバリックで熟成。生まれたウッチェッローネはワイン評論家ルイジ・ベロネッリ氏などの賞賛を受け、大成功を収めました。その後、仕事は「イタリアブドウの女王であるバルベラを色々なスタイルで表現するのが私たちの使命」と語る娘のタッファエッラと息子ベッペに引き継がれ現状に甘んじることなくチャレンジを続けています。イル・バチャレブライダの赤ワインはほとんどすべてバルベーラ100%で造られておりますが、このイル・バチャレはバルベーラ以外にピノネロ、カベルネ、メルロがブレンドされております。750ml(Merlot.jpより)熟成はバリックで3ヶ月間、瓶内で6ヶ月間。輝きを帯びたルビー色、ベリー系の香りが特徴的な華やかな香り、バランスが良く滑らかな味わい。BACIALE"とはピエモンテ方言で、"婚約"や"結婚の仲介人"と言う意味。Tanaroブライダ創業者の故ジャコモ・ボローニャの存在を無くして現在のバルベラワインの繁栄を語ることはできません。1970年ジャコモはアンジェロ・ガヤやマウリツィオ・ザネッラと共にフランスのボーヌでワイン造りを学び、その時初めてバリックという小樽を使うワイン造りを知りました。帰国後の1982年、周囲の反対を押し切りバルベラ・ダスティをバリックで熟成。生まれたウッチェッローネはワイン評論家ルイジ・ベロネッリ氏などの賞賛を受け、大成功を収めました。その後、仕事は「イタリアブドウの女王であるバルベラを色々なスタイルで表現するのが私達の使命」と語る娘のラッファエッラと息子ベッペに引き継がれ現状に甘んじることなくチャレンジを続けています。BACIALE」とはピエモンテ方言で、「婚約」や「結婚の仲介人」と言う意味です。-Braida-ブライダは、バルベーラの歴史を変えたと言われる、ピエモンテでもトップクラスのワイナリー。創業者のジャコモ・ボローニャ氏は、「酸味が強くて、普段飲みの素朴なワイン」だったバルベーラを、畑での手入れに工夫を凝らし、初めて醸造にバリックを採用した人物です。努力の末に、どんな高級ワインに勝るとも劣らない、骨格のある、それでいてまろやかで味わい深いワインを造り上げたのです。バリックによる熟成は、今では当たり前のようにどんな生産者も行っていることですが、1980年代当時では非常に思い切った、大胆で勇気のいること!何もかもが初めてで、「バリックなんて使っちゃったけど、大丈夫かなあ」と、あのアンジェロ・ガヤに電話で不安を聞いてもらったことも。励まされたという逸話も残っています。生まれたウッチェッローネはワイン評論家ルイジ・ベロネッリ氏などの賞賛を受け、大成功を収めました。その後、仕事は「イタリアブドウの女王であるバルベラを色々なスタイルで表現するのが私達の使命」と語る娘のラッファエッラと息子ベッペに引き継がれ上質ワインの造り手としての地位を確立!さらに、現状に甘んじることなくチャレンジを続けています。「バルベーラにピノ・ネーロをブレンドさせたい!」との思いで造り始めたワイン。徐々にブレンドさせるブドウを増やし、結果4つのブドウから造られています。程よいタンニンが見事に味のバランスを整え、アルコール度数の高さをほとんど感じさせません。凝縮した香りと飲み応えたっぷりのボディ。BACIALE」とはピエモンテ方言で、「婚約」や「結婚の仲介人」と言う意味です。第4話のヴァレンタイン企画で登場したイタリアンワイン。アルテゴ・ド・パルメ2000年(パルメのセカンド)と同点になりました!TVドラマ『神の雫』に出たワイン!濃いボディに輪郭をつくる甘酸っぱい酸味がしっかりとあるワイン。バチャレは、赤い果実を思わせるようなふくよかな果実味と心地よい酸味がバランスよい魅力のワイン!イル・バチャレのファースト・リリース時には、バルベラ種とピノネロ種が各50%ずつ混醸されたワインでしたが、恋人同志が結婚し、夫婦になり、年月を重ねることによって、力関係も変わっていく、それがセパージュの変化と言われたりも・・・。ちなみに今のセパージュはバルベラ60、ピノネロ30、カベルネ5、メルロー5となっています。ブライダ社についてラッファエッラ氏ブライダ創業者の故ジャコモ・ボローニャの存在を無くして、現在のバルベラワインの繁栄を語ることはできません。1970年ジャコモはアンジェロ・画やマウリツィオ・ザネッラと共にフランスのボーヌでワイン造りを学び、その時初めてバリックという小樽を使うワイン造りを知りました。帰国後の1982年、周囲の反対を押し切りバルベラ・ダスティをバリックで熟成。生まれたウッチェッローネはワイン評論家ルイジ・べロネッリ氏などの賞賛を受け、大成功を収めました。゚に引き継がれ現状に甘んじることなくチャレンジを続けています。酸っぱいバルべーラから力強いバルべーラに大変身!創業者のジャコモ・ボローニャ氏はあらゆる面において非凡な人物でした。機知に富んだエンターテイナーであると同時に、天才的な感性を持った醸造家。ブライダ社のあるピエモンテ州、アスティ、ロッケッタ・タナーロの丘で多く生産されるバルベーラ・ワインは“酸味が強い”と敬遠され安売りされがちでしたが、畑の改良やバリック熟成導入など改革によって、力ある濃厚なワインに生まれ変わりました。今もなお、彼のワイン造りへの意志と情熱は家族によって受け継がれています。濃いめのボディに豊かな果実味。第4話のヴァレンタイン企画で登場したイタリアンワイン。ピノネーロ30%カベルネソーヴィニヨンとメルロー10%の混醸---試飲しました---輝きを帯びたルビー色、ベリー系の香りが特徴的な華やかな香り。豊かな果実味にプラス、スパイシーさのある角の取れたビターなタンニン。バランスが良く滑らかな味わい。樽による風味や完熟ベリーのような果実味と高いヴォリューム感がしっかりと口の中に広がります。甘酸っぱい酸味がしっかりとあってボディに輪郭を与えている、濃いボディのイタリアワイン。ベーコンの塩気とも合いますし、味付けの濃いめ料理、お肉、などなど料理に合わせるとピッタリなワイン。今回、蒸かしたジャガイモとベーコンとマヨネーズソースを合えた料理と合わせましたが、塩コショウで味付けしたジャガイモや、ベーコンの塩気とマッチしておりました。創作料理など、複雑な味の料理に合わせて欲しい。(試飲日:2009年8月)ちなみに“ブライダ”とは、創業者のジャコモ・ボローニャ氏の父親が得意としていたボール・ゲームで呼ばれていたあだ名を受け継いだもの。熟成はバリックで3ヶ月間、瓶内で6ヶ月間。BACIALÉ"とはピエモンテ方言で、“婚約”や“結婚の仲介人”と言う意味。(ワインハウスダイケンより)東急札幌店で購入。2011年11月13日抜栓。コルクは結構短いものでワイン名が刻印されていました。コルクが乾いていました。グラスはリーデルのボルドータイプを使用しました。脚はまぁまぁしっかりとしたもの。濃い色で切れな色合いをしています。香りはさほど強くないものの、柑橘系の果実(娘さんはグレープフルーツと言っていました)、薬草、グスベリ。ミント系のニュアンスを感じます。スワリングしてもさほどニュアンスは変わらず。全体的には香り軽いです。口に含むと適度な酸味が感じられ、つぎに若干のタンニンを舌に感じました。舌触りはとてもよく、非常に飲みやすい。素直にのどの奥に流れていき、アフタはそんなに強くないものの、舌にミントの要素が少し残り、グスベリの香りが鼻の奥に上がってきます。このワインは「お家のみ100本勝負」という本に掲載されています。気取ったときに!ってな感じで書かれていたと思いますが、これ、なかなかどうして美味しいですよ。いろんな料理と相性がいいんじゃないかと思いました。時間と共に、ややアシッドな要素がのこりますが、その奥に杏のような甘さを感じてきます。2日目もほぼ変わることなく味わえました。口に含んだ時のインパクトはありませんが、飲みやすい。3日目もほぼ変化なくいただけました。ファルネーゼ家2,501件の生産者の中から、3年連続でイタリア最優秀生産者に選ばれたファルネーゼが造る!モンテプルチャーノ!モンテプルチャーノ・ダブルッツォ土着品種の品評会にてヴェリタス賞受賞!ファルネーゼ家は、1582年よりオルトナ市でワイン生産に携わっています。その昔、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータがこの地を訪れたとき、そのすばらしい風景と気候に我を忘れ、この地で生活することを決心し、質の高いワインを造るために、この土地に身をささげました。そのワインはまもなくヨーロッパの王室のテーブルに現れることとなったのです。ヴァレーの北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。高度9000フィート、海から18マイルのところにあるマレイア山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを生み出します。収穫量を制限し最新のテクノロジィと伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。彼らのワインは、数々のワインコンクールで高く評価され、国際的にその名を知られています。本拠地のオルトナには、古城をうまく改装した本社が新築されました。その他のワイン醸造設備は、空いている農協の地下倉庫を借りたり、果ては20フィートのリファーコンテナーに樽を入れたり、とアイデアに溢れるものでした。ヴェッキオに使い、2年も使用したらもうバルサミコの会社に売ってしまうという合理性がありました。2005」で、ファルネーゼが2,501もの生産者の中からトップに選ばれました。今後さらに、世界中のワインファンから注目されることは間違いありません。ヒュー・ジョンソン氏は著書の中のモンテプルチアーノ・ダブルッツオの項で「温かみとフレーバーにあふれ、イタリアで最も風味のよい赤のひとつ。アドリア海沿岸で産する」★→★★★(トリプルスター)と高評価!最良のものを出しているのは数社として、ファルネーゼのみ別記して「ファルネーゼは大変お値打ちの会社」と絶賛しています。サルヴォとポッルトリにあります。注意深く除梗し破砕した葡萄を、26~28度に温度調節しながら3~4日間マセラシオンします。中位から濃いルビー色、丸みがありベリーフルーツの香りで、みずみずしい果実味にあふれたワインです。Jr.は、『レストランは、グラスでこのワインを提供することを考慮すべき』とか『貨車単位で買うべきワインです』と書いて肩肘はらずに気軽に飲むにはぴったりの、コストパフォ―マンスの高いワインとして高く評価しています。‘07年が「ワインアドヴォケイト178」で88点、「ルカ・マローニ年鑑2009」で84点、「ヴェロネッリ2009」で2つ星/87点。Italia)で、ファルネーゼの2008モンテプルチャーノ・ダブルッツォがヴェリタス・ワイン(クオリティプライスワイン)の赤ワインに選出されました。イタリア赤ワインファン大注目!辛口批判で知られるイタリアのルカ・マローニ誌「グイダ・ディ・ヴィニ・イタリアーノ」で3年連続トップ生産者に選ばれたファルネーゼがまたやってくれましたっ!第5回「ヴィニ・ティニョ・イタリア」(イタリア土着品種のワインから最高賞を決める)の品評会でこのワインが見事!“ヴェリタス賞”を受賞!'07は「ワインアドヴォケイト178」で88点、「ルカ・マローニ」84点「ヴェロネッリ2009」2つ星87点!ベリーフルーツの香り!みずみずしい果実味に溢れた究極辛口ミディアム赤ワインがリーズナブルプライスで限定入荷!(うきうきワインの玉手箱より)モンテプルチアーノ・ダブルッツォ[2009]ファルネーゼ(赤ワインヴィンテージが変更になりました下記は2008年ヴィンテージのご案内です。安くて美味いイタリアワインをば。飲んでびっくりっ!開けてすぐ飲めるワイン!香りも豊かタンニンも程よく、ほぼ1000円という価格では考えられない美味しさ。これはもう何本か欲しい。スパイシーなダークチェリーを思わせるたっぷりの果実味。フレッシュで元気いっぱいのこの赤はすばらしい持続性を持ち、恐ろしくバランスが良い。言ってこの値段はお買い得だ。飲み頃は2008~2009年。ファルネーゼのニューリリースはどれもこの価格としては桁外れの品質を誇る。シンプルでうまく造られたワインという信条から大きく外れない限り、どれもクリーンで真っ当に美味しいワインであり続けるだろう。『いやぁ、ビックリしましたよ。『へぇ、トップ・クラスって聞いてたけど、No.2なんですね。私、自分の耳が、信じられませんでした。フランスは勿論、スペイン、イタリア、ドイツ、チリなど、沢山のワインを抱える輸入元さんのワインの中で、ファルネーゼのモンテプルチアーノ・ダブルッツォの、お手頃版と上級版が、売り上げのベスト1、2を独占しちゃってるんです!スゴ過ぎる、この事実...。サルヴォとポッルトリにあります。注意深く除梗し破砕した葡萄を、26~28度に温度調節しながら3~4日間マセラシオンします。中位から濃いルビー色、丸みがありベリーフルーツの香りで、みずみずしい果実味にあふれたワインです。Jr.は、『レストランは、グラスでこのワインを提供することを考慮すべき』とか『貨車単位で買うべきワインです』と書いて肩肘はらずに気軽に飲むにがぴったりの、コストパフォーマンスの高いワインとして高く評価しています。(イーショッピングワインより)FARNESE“ファルネーゼ”が設立されたのは1994年ですが、ファルネーゼ家がワイン生産に携わったのは1582年(オルトナ市にて)に遡ります。その昔、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータがこの地を訪れた時、そのすばらしい風景と気候に我を忘れ、この地で生活することを決心し、質の高いワインを造るため、この土地に身を捧げました。そのワインは間もなくヨーロッパの王室のテーブルに現れることとなったのです。ファルネーゼの自家所有葡萄園は合計で80haあり、モロリバー・ヴァレーの北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。高度9000フィート、海から18マイルのところにあるマレイア山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを産み出します。収穫量を制限し、最新のテクノロジィと伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。グイーダ・ディ・ヴィーニ・イタリアーニ-故ルイジ・ヴェロネッリの下で、イタリア最初のテイスティングによるワイン・ガイドの創刊を行った際の責任者であったローマ生まれのルカ・マローニの創刊する1,808ページからなるイタリアワインのガイドブック。2005年版は59,692本の中から、19,648種のワイン、生産者2,501軒が、紹介されています。価格と品質と両面からの評価による、『消費者向けのイタリアワインガイドの決定版』!そんな辛口評価で知られるルカ・マローニで、1度ならぬ、3年連続で2,500軒以上の生産者の頂点に君臨したファルネーゼ。『レストランは、グラスでこのワインを提供することを考慮すべき』とか『貨車単位で買うべきワインです』と、肩肘はらずに気軽に飲むにはぴったりの、コストパフォーマンスの高いワインとして高く評価しています。このレンジであっても収穫はすべて手摘みで行われます。注意深く除梗し破砕したブドウを、26~28度に温度調節しながら3~4日間マセラシオン(発酵中に果汁と果皮を接触させ、色素等を抽出すること)します。中程度の濃いルビーレッド。フレッシュなベリー系果実の香り。口当たりは優しく、丸みのあるなめらかな舌触り。みずみずしい豊かな果実味と程よいタンニンがバランスよく調和。ミディアムボディ【アルコール度数】13.5%【容量】750ml(カーヴ・ド・ヴェレゾンより)東急札幌店で購入。2011年10月24日抜栓。何も刻印されていません。グラスはリーデルの赤ワイン用を使用。若いイタリアワインによくある色です。香りは、ブルーベリー、ラズベリーといった果実味たっぷりの香り。口に含むととても飲みやすい味で、適度な酸味もありデイリーとしてとてもいい感じです。ジンギスカンとの相性もばっちりでした。イタリアワインってこんなふうにデイリーで気軽に飲めるってのがいいです。そんなにガッカリ感がないし。お気軽ワインとして最適。Audiffred大変に高品質なブルゴーニュ・ピノ・ノワール。Blanches"に、メテイヤージュ契約で0.15ha。平均樹齢60年の超VV。4~5回使用樽で13ヶ月間の樽熟成。オーディフレッドは、ロマネコンティで13年間働いた後(ロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当)に両親の経営するドメーヌを継承。彗星のごとくあらわれたワインは、どれも素晴らしいものばかり。きらびやかではなく、素朴にジワッと旨みがあらわれてくる、そんな魅力に溢れる味わいです。Blanchesに、メテイヤージュ契約で0.15ha。平均樹齢60年の超VV。4~5回使用樽で13ヶ月間の樽熟成。生産本数900本の限定品です。オーディフレッド本拠地:ヴォーヌ・ロマネ~輸入元資料からジアンリ・オーディフレッドはもともとDRC社の12人の正社員のひとりで、ロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当しながら(別の人がリシュブールとロマネ・サンヴィヴァンを、さらに別の人がグラン・エシェゾーなどそれ以外を担当。これが正しい情報です)、時折醸造にも携わっていたエースでした。2003年、ヴォーヌ・ロマネ村の入口付近にある実家のドメーヌを継承し、以降数年間、2足の草鞋で休日も休まず働いていました。2007年2月、14年間勤めたDRC社を退社し、いよいよ自身のワイン造りに没頭することになりました。栽培においては、DRCの栽培ノウハウを存分に活用しており(なにしろ本人ですので)、ロマネ・コンティばりの凄まじい手入れがなされた彼の畑を見ると、思わず笑ってしまうほどです。「畑仕事では、どんな小さな点でも妥協しません。それが、それぞれのテロワールの特性をくっきりとワインに表すことにつながると信じています」。醸造は「できるだけ手をかけずナチュラルに」。オーディフレッドのワインは総じて淡い色合いで、ピュアで繊細な果実味が口の中に優しく広がります。それでいて、大地の滋養を感じるたっぷりとしたエキスのうまみは圧巻です。:http://www.bourgogne-audiffred.com/アンリ・オーディフレッドはもともとDRC社の12人の正社員のひとりで、ロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当しながら(別の人がリシュブールとロマネ・サンヴィヴァンを、さらに別の人がグラン・エシェゾーなどそれ以外を担当。これが正しい情報です)、時折醸造にも携わっていたエースでした。2003年、ヴォーヌ・ロマネ村の入口付近にある実家のドメーヌを継承し、以降数年間、2足の草鞋で休日も休まず働いていました。2007年2月、14年間勤めたDRC社を退社し、いよいよ自身のワイン造りに没頭することになりました。栽培においては、DRCの栽培ノウハウを存分に活用しており(なにしろ本人ですので)、ロマネ・コンティばりの凄まじい手入れがなされた彼の畑を見ると、思わず笑ってしまうほどです。「畑仕事では、どんな小さな点でも妥協しません。それが、それぞれのテロワールの特性をくっきりとワインに表すことにつながると信じています」。醸造は「できるだけ手をかけずナチュラルに」。オーディフレッドのワインは総じて淡い色合いで、ピュアで繊細な果実味が口の中に優しく広がります。それでいて、大地の滋養を感じるたっぷりとしたエキスのうまみは圧巻です。自社所有畑はビオロジー。すべてのワインは友人のジャン・グリヴォが2~3回使用した樽で熟成。ヨーロッパ(フランス、スイス、ドイツ、オランダ、ベルギー)のワイン愛好家がほとんど。Blanchesに、メテイヤージュ契約で0.15ha。平均樹齢60年の超VV。4~5回使用樽で13ヶ月間の樽熟成。生産本数900本の限定キュヴェです。2009]神秘なるロマネ・コンティの神髄の全てを継承した超凄腕が隣畑で造る幻秘蔵のブルゴーニュ!!。これぞまさにロマネコンティ!!実に2年ぶりにこの素晴らしいワインを皆様にご紹介できることになりました!!。毎回入荷するや瞬く間に完売となってしまい、極めて入手困難なる幻のブルゴーニュ!!。その凄腕たるや、もう本当に惚れ惚れするほどの経歴を持っているんです!!。皆さん、いつも以上に、よーく読んでください!!。フランス・ブルゴーニュは、まさにロマネコンティが造られるヴォーヌ・ロマネ村にそのドメーヌがあり、オーナーのアンリ・オーディフレッド氏は、もともと12人しかこの世に存在しないドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ(DRC)社の正社員のひとり!!!!!。彼の担当は、主に特級【ロマネ・コンティ】畑そして特級【ラ・ターシュ】畑という、DRC社の中でも極上ブドウの栽培を担当しながら、時折醸造にも携わっていたという、ロマネコンティのブドウから醸造まで全てを、その中心で知り尽くした、正社員の中でもエース中のエース!!。2003年、ヴォーヌ・ロマネ村の入口付近にある実家のドメーヌを継承し、以降数年間、このドメーヌとロマネコンティの二足の草鞋を履き、休日も休まず働いていましたが、いよいよ2007年2月、14年間勤めたDRC社を退社し、自身のワイン造りに没頭することになったんです!!。特級【ロマネ・コンティ】畑そして特級【ラ・ターシュ】畑の極上ブドウの栽培を担当していた彼にとっては得意中の得意、そのロマネ・コンティの栽培ノウハウを存分に活用し、まさにロマネ・コンティばりの凄まじい手入れがなされた畑で、素晴らしいブドウが栽培されているんです!!。彼の信条も、『畑仕事では、どんな小さな点でも妥協しません。それが、それぞれのテロワール(土壌)の特性をくっきりとワインに表すことにつながると信じています』『醸造はできるだけ手をかけずナチュラルに』と、こちらもまさにロマネコンティで行ってきたままを信条に行い、その味わいたるや、『淡いルビーの色合いから、ピュアで繊細な果実味が口の中に優しく広がり、それでいて、大地の滋養を感じるたっぷりとしたエキスの旨味は圧巻!!』と、このワインを輸入するインポーター社長さんが彼のワインの味わいを語るように、ブルゴーニュの大地の持つ素晴らしい土壌のポテンシャルをそのままボトルに詰めたかのような、感動の味わいが口の中でゆったりと広がるんです!!。Blanches]畑100%!!、さらに平均樹齢60年の超極上ピノ・ノワールで造られる、年産わずか900本しか造られない秘蔵・幻の限定キュヴェを、遂に遂に皆さんにご紹介することができるんです!!。Blanches]畑の、実に樹齢60年という古樹の素晴らしいピノ・ノワールが溶け込んでいるんです!!。Blanches]はACヴォーヌ・ロマネにも同じ畑がほぼ同じ位置にあります)つまり、ACヴォーヌ・ロマネに隣接する、まさに極上のACブルゴーニュというわけです!!。メテイヤージュ契約と言って、この畑を所有するオーナーが、オーディフレッドの凄腕に惚れ込んで醸造を依頼したもので、依頼料のかわりに出来たワインの何割かをオーディフレッド本人が販売する・・・、というもの。元ロマネコンティ・エースと謳われた超一流の醸造家だけに安易に契約を結ぶことなど絶対にないのですが、そんな物凄い畑だけに、オーディフレッド本人が惚れ込んで造りあげた・・・というわけです!!。そんなワインだけに、辛口評価誌[リアルワインガイド]もこんなコメントとともに大絶賛しています!!。キュートな赤黒果実香がしみじみと香る。押しの強くない香りだがじっくりと確かに香る。液体はとても美しく、きれいに目が詰まり、味が比較的クッキリと、かつじんわりとついている。甘酸っぱく、ミネラリーで、とても良くで来たACブル。』この平均樹齢60年の極上ACブルゴーニュの畑は、わずか0.15haしかなく、毎年900本以上生産するのは不可能でそんなトラの子のワインを、13ヶ月間の樽熟成して瓶詰めするという、まさにロマネコンティ彷彿たる贅沢な醸造です!!。2009赤750mlピノ・ノワール100%この平均樹齢60年の極上ACブルゴーニュの畑は、わずか0.15haしかなく、毎年900本以上生産するのは不可能で、そんなトラの子のワインを、13ヶ月間の樽熟成して瓶詰めするという、まさにロマネコンティ彷彿たる贅沢な醸造です!!。これぞこれぞまさにロマネコンティ!!!!!!!神秘なるロマネ・コンティの神髄の全てを継承した超凄腕が造る幻秘蔵のブルゴーニュ!!。今回ご紹介の2009年は、彼がDRCを退社して以来、初めて訪れた超大当たりピック・ヴィンテージです!!。限定わずか60本のみの幻のワインです!!是非とも、是非とも、お見逃しなくお買い求めください。(ワインズトウキョウより)カワイ酒店で購入。2011年11月16日抜栓。コルクは汎用のものです。グラスはリーデルのブルゴーニュタイプを使用。色は比較的濃いルビー色。スワリングして出てくる脚はさっと流れ落ちていきます。最初あまり香りは立ちませんが、柑橘系(オレンジやレモン)、ゆず、草(奥さんは公園の草の香りと言っていました)の香り。いわゆるベリー系の香りはあまりしません。今までにあまり嗅いだことのない香り。スワリングでは全体の香りが強まります。時間と共にすこし香りたつ印象で、ハーブ、特にレモングラスかな?そんなニュアンスの香りがでてきました。口に含むと、葡萄の甘さが前面に出てきます。その後にちょっとトゲトゲとしたタンニンを若干感じます。ニューワールドのピノのようなセメダインの甘さではありませんが、どちらかというとカクテル的な甘さを感じます。味に複雑さはありません。アフタも殆ど感じません。香りで結構楽しめるワインだと思います。30分くらいたって温度が若干上がってくると、味わいにも深みが加わってきて、腐葉土のニュアンスが感じられます。ミネラル感が徐々に強まってきます。さっきまではアフタをあまり感じませんでしたが、やや金属っぽいニュアンスが舌の上にのこる、そんなミネラリーさが出てきます。»Pagetop検索フォームブログ内検索プロフィールAuthor:akira0629自分が所持している、あるいは、飲んだことのあるワインのデータベース的ブログです。