落雁を仏壇のお供え物にする由来!色や形の意味、作り方、賞味期限!豆知識お供え物,お盆,作り方,落雁コメントを書くお盆とは、ご先祖様を自宅に迎え入れ、家族とともに一時を過ごすという先祖供養の習慣です。その際にお供え物としてよく見かけるのが落雁(らくがん)ですね。お盆だけでなく、お彼岸やその...詳細を見るドライトマトの作り方!天日干し・レンジ・オーブンで!保存法は?食材・料理・グルメオーブン,ドライトマト,作り方,天日干しコメントを書く完熟したトマトはあまり日持ちしませんが、ドライトマトにしておくと保存期間が長くなります。それだけでなく、栄養価もアップするためダイエットにもよいと人気なんですよ!家庭菜園で...詳細を見る乾燥玉ねぎの作り方と使い方!効果効能と保存法や期間は?食材・料理・グルメ乾燥,作り方,保存法,玉ねぎコメントを書く血液サラサラ効果が期待できる野菜の代表格・玉ねぎ。通年食べることができる野菜の1つで、3~5月は新玉ねぎも出回ります。乾燥玉ねぎにすると甘味が一層増すため、豊かな味わ...詳細を見る乾燥ごぼうの作り方と戻し方!主な使い方と保存方法、期間は?食材・料理・グルメごぼう,乾燥,作り方,戻し方コメントを書く天日干しなどで乾燥させた干し野菜は、数年前からブームになっていますね。なかでも、特ににおすすめの1つが栄養価の高い乾燥ごぼうです。ごぼうは乾燥させると、味が濃くなり栄養成分...詳細を見る乾燥かぼちゃの作り方と戻し方!保存法や美味しい食べ方も食材・料理・グルメかぼちゃ,乾燥,作り方,戻し方コメントを書く数年前から干し野菜が注目されていますね。野菜は干すことにより栄養価や旨みが増すものも多いです。かぼちゃも乾燥させるだけで甘みがかなり強くなりますし、保存性もアップしますよ。乾燥えのきが注目されています。作り方も簡単ですし、乾燥させることで栄養価もアップします。氷を作ると、氷の内側が白く濁ってしまいますよね。凍らせる前の水は透明だったはずなのに不思議です。どくだみの花を見かけるようになります。このどくだみの花ですが、実は煎じてお茶にして飲むことができるのです。椿餅というのがあります。寒い2月頃の季節のお菓子です。柏餅や桜餅に比べるとマイナーな感じもしますが、平安時代から食べられていたと...詳細を見る求肥の語源・特徴・作り方!普通のお餅との違いと冷凍保存法!食材・料理・グルメ作り方,求肥,特徴,語源コメントを書く和菓子などでモチモチとした皮のようなものを食べたことはありませんか。練り切りや大福などの皮がそうですね。先読みトリビア.com。