牛スジは甘く味付けられプルプルな食感。売り切れが心配だったが、券売機を見ると残っていたので入店。辛いものも食べたかったので、定食180円も購入。丼はつけ麺用の浅い、中華丼とか入れるタイプ。午後出社なのでランチは品達で春の限定。10人以上並んでいたが回転は早く10分程で着席。スープは珍しい鶏白湯と煮干しの組み合わせ。コクと香りのバランスが絶妙。麺は細ウェーブ硬めでオーダーしても良かったかも。春のパワーメニュー」ということで4/1~4/30まで春の限定。まぜそばは「102@川口」では提供しているが品川では初かな。食券を渡すときにニンニクの有無を聞かれたのでお願いする。夏の限定メニューも今週まで。「せたが屋」は品切れだったのでこちらへ。トッピング定期券で温泉玉子をお願いする。店名はなんと「CAFE」。品川ランチ遠征の途中で発見。外看板には「田辺シェフが作った本日限定」とあり、一期一会飛び込んでみた。通常メニューはパスタやオムカレーなど普通。注文をすると大盛り無料とのことでお願いした。世間は夏休みド真ん中ですが休日出勤。ランチの時間はゆっくり取れるので、品達まで遠征。春に限定を食せなかったこちらへ。8月から夏の限定メニューが始まるらしく、一部店舗では先行発売してるようだ。「なんつッ亭」は7月の限定があるようだが、相変わらず外からは品切れか判断できず。「春の極」も残すところ三店なのだが、「なんつッ亭」と「せたが屋」は限定販売。未食のこちらへ、6年半ぶりの訪問。スープは魚介の旨味がたっぷり濃縮された琥珀色。「春の極」順調に攻略中。こちらは前回食べた「魚豚濃恋つけ麺」のラーメン版。定食も追加してしまった。価格的には味玉なしで100円引きの方がありがたいなぁ。