香りはほんのりとした蜜香、金柑の香り。ペトロールはそんなに強くありませんが、若干あるかな~といったところ。した甘味と、まだまだ綺麗な酸がしっかり。こもったような熟成香といったらいいんでしょうか、そんなニュアンスもあります。これ、13年も経っているの?と思いました。つくられているんだな~。会の中でおっしゃっていましたが、この酸がしっかりとしているのが、経時変化にしっかりと耐えられる一因なんだということでした。ペットボトル甲州種のフルーティーで繊細な香り、やわらかな酸味とほどよい余韻が特長のやや辛口タイプの白ワインです。マンズワインの技術で、酸化防止剤を使用しなくても美味しさが長持ちするワインに仕上げました。ご家庭でのふだんのいろいろな食事に合わせてお楽しみください。酸味やわらか飲み頃温度6-8(キッコーマンより)ウエスタン・パワーズ店にて購入。850円(税抜き)抜栓日:2015年3月14日プラスチックのスクリューキャップ。グラスは小さめのグラスを使用しました。グラスの底に気泡が見えます。香りは、柑橘系の香り、ヨードの香り。グレープフルーツ香、レモン香。香り自体はそんなに強くないですが、味わいは思いの外しっかりとしていて、酸がきちんと感じられて、最初は、そんなに甘みを感じませんでした。後口には仄かな苦味もあり、甲州種のワインだな~と思います。温度が上がってくると、和三盆のような甘味が出てきます。この値段でこの味わいは、食中酒としては全然ありだな~と思いました。食事とならば相性がいいと思います。あとは、これがどのくらい持つのか確認してみたいと思います。二日目、思いの外印象変わらず、やや塩気を感じる味わい。2013【さっぽろ藤野ワイナリー】ツヴァイゲルト・レーベ[2013](*)優心美酒SHIMURAより、2012を2本オーダしたが、うち1本が2013だった。2012【さっぽろ藤野ワイナリー】ツヴァイゲルト・レーベ[2012]余市町で収穫されたツヴァイゲルト・レーベ種を100%使用し、天然酵母の力で醸造しました。熟したブラックベリーのような濃厚で甘い味わいの中に緻密なタンニンがとけあい、余韻が長い力強いワインです。(優心美酒Shimuraより)優心美酒SHIMURAより購入。http://d.hatena.ne.jp/akirais/20160229/1456724011ワイン会にて抜栓日:2016年2月28日もう、この辺になると酔っ払っていますが(笑)色合いはさほど濃くないガーネットルビー。香りは一発目にスパイスを感じました。その後、木の実っぽいニュアンスや、ブラックベリーのような感じ。味わいは、とてもスムーズでミディアムボディーの果実味を感じます。タンニンはさほど強くはありません。白【楽ギフ_包装】ムルソーの名手、マトロが手掛けるプルミエ・クリュ、ブラニーからのムルソー!本国フランスの有名レストラン関係者の間ではとても高い評価の造り手マトロ。プルミエ・クリュのブラニーの畑からは常に突出したワインが造られます。ドメーヌの名でもあるジョセフ・マトロがワイン造りを始め、その息子、ピエール、そしてティエリーへと受け継がれてきました。現在はティエリー、パスカル夫妻がワイン造りを行っています。ワイン造りに対する態度は堅実そのもの。ヴィンテージによる個性よりも、マトロらしい安定した高品質のワインを生産するということを念頭においているため、毎年出来上がるブドウに合わせて造り方を変えています。そのブドウ栽培で重視しているのは房の大きさ。房の大きさにより水分量が決まってくるため常に意識しているそうですしかも、ボトルのほとんどは老舗レストラン、タイユヴァンをはじめとする超有名レストランへ直行、マトロのワインはなかなか日本で入手できるボトルではないのです。ムルソーは少し複雑なアペラシオン。南にあるブラニー村の一部で産する白ワインは、ムルソーとなります。ブラニー村のムルソーは標高が300メートルから350メートルと涼しく、南を向いていても繊細さが表現されたワインになるのが特徴です。ミネラル、トースト香、アーモンドの香りがあり、リッチなミディアム・ボディ。ドメーヌによると3~7年寝かせるとそのポテンシャルを引き出すことができるとのこと。りんごや桃、ライムの香りに、はちみつやスパイスの風味がアクセントのある風味を醸し出しています。甘やかなミントとフローラルのニュアンスを、完璧なまでに洗練されたみずみずしい果実味が包み込む。リッチな白ワインです。ムルソー特有のミネラリーな性格、ハーブの香りやハチミツの風味を持ちます。クリーム系のシーフード料理と合わせてお愉しみください。100%評価:ワインアドヴォケイト誌(パーカーポイント)にて93点を獲得!ワインスペクテーター誌にて89点を獲得!(エノテカ楽天市場より)ワイン会にて。»Pagetop検索フォームブログ内検索プロフィールAuthor:akira0629自分が所持している、あるいは、飲んだことのあるワインのデータベース的ブログです。