:088-621-3168fax:088-622-17372019/11/3011月30日は「本みりんの日」11月30日は「本みりんの日」です。11(いい)30(みりん)の語呂合わせで「みりんの日」にしたそうです。鍋物や煮物などで、これからみりんを多く使う季節になるので、この時期に記念日を設定したのかもしれません。「本みりん」は、甘み、うまみ、香り、テリやツヤ等を引き出す日本の伝統的な酒類調味料です。