夏真っ盛りで暑い気候でしたし、かねてから気になっていた山形水ラーメンをついに試してみたくなったのです。(2)カウンター左側です。意識したことがありませんでしたが、ドリンク・デザートメニューも充実していますね。分程度ですぐに出て来ました。後ろには山形水ラーメン大きな氷ですが、これはスープを固めた氷です。最後までスープが薄まることなく、冷たい状態で味わうことが出来ます。濃厚な魚介に煮干しが効いていて、スープの冷たさがさらに旨みを後押しています。関わらずどこか優しい感じが引き立っているのです。麺は中太でコシの強い縮れ麺ですが、何とも冷たいスープとマッチしてます。年も前から存在は知っていたのに、なぜもっと早く試さなかったのかと思います。山形水ラーメン胡椒と七味が添えられていたので、七味を使ってみました。辛みが効いてまた別の味わいに変わります。今回はスープの美味しさを素で味わいたかったので、試す程度で止めておきました。山形水ラーメンやや塩辛い感じもするので、すべて飲み干すと午後はミネラルウォーターの消費が進みそうですが、ネギ・メンマ・チャーシューすべてが良く調和されていました。円ですが十分価値があると思います。