パン好人の実用知識スマートフォン用の表示で見るパン好人の実用知識パン好き、お菓子好きの方に価値ある情報を目指して更新しています。材料ラ・トラディショネルフランセーズという小麦粉が届きました。以前から興味をもっていましたが、中々手を出せずにいました。ご縁で、喜屋草間商店さまでお取り扱いいただけるという事で手配して頂きました。どんな小麦粉?このラ・トラディショネルフランセーズとは、ヴィロン社と言うフランスの製粉会社の小麦粉です。製パンの難易度は高くなりますが、非常に味の良いフランスパンを焼くことが出来ると言うことです。レトロドールと言う小麦粉と同じ小麦粉のようですがレトロドールは製法や配合に制約があるそうです。その制約を無くして使えるように販売されたのがこのラ・トラディショネルフランセーズということだそうです。25キロ大人買い興味を持たれた方は購入されて見ては如何でしょうか?ネットで小分け販売もされていますが、私は25キロの大人買いしました。1袋からのご購入は、喜屋草間商店さんが便利だと思います。リンクはコチラ↓kiya-kusamaオンラインショップhttp://kiya-kusama.ocnk.net/phone/現在のロットは無地の紙袋にラベル張りになっています。何か手違いがあったようですが、デザイン紙袋での購入を希望の方はお問合せされると良いと思います。参考レシピや製品仕様書なども希望により付けて頂きました。必要な方はお問合せしてみて下さい。11:45VIRONの粉Tweet関連記事2016-04-11私の経験したフランスパンその3前回の続きです。餐宴の儀のフカヒレ5割が知らない?!|HACCPgoogleにプレッツェルが!無添加は「バカ」に効く?マーガリンって美味しい?月別アーカイブ参加グループレシピプロフィールスポンサードリンクはてなブログをはじめよう!t-sato-1211-aさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。