Salon「リュウシャンティーサロン」での中国茶・台湾茶のレッスンの様子、季節ごとのインテリアの設えなどを綴っています。講義中に飲むお茶をいつもとは違う昔のような飲み方で楽しんでいただきます。中国と日本の縁を感じます。↓ご訪問ありがとうございます。Othersカメラ仲間にお誘いいただきフレンチレストラン「ア・ニュ」でランチ。この仲間とはおしゃれなレストランでも、恥ずかしげもなく一眼レフが構えられます(笑)。アニュのランチはどれも刺激的で、味も盛り付けもとても楽しめました。中でもデザートのマロンプディング。食後のお飲み物の中に、コーヒー、紅茶に加えて中国茶もいくつか選べるよう用意されていて驚きました。後になってやはりどんなお茶をご用意されていたのだろーと妙に気になってしまいました。これを口実にまた訪れなければ(笑)。cuisine主催のmamiさんより、マカロンの手土産までいただいて♪すばらしく美味しかったです。たまのランチやおしゃべりが活力になりますー。素敵なひと時をありがとう~。↓ご訪問ありがとうございます。今年はゆっくりと参加させていただきました~。他の方々の茶席やセミナーは拝見できませんできた。今年は一日、セミナーやミニ品茶会、お店などをゆっくりと楽しませていただきました。時間の過ぎるのがあっという間の、面白い味のある品茶会でした。色々なお茶を楽しませていただきまして、ありがとうございました。高価なお茶も飲ませていただきました。黒茶や中国茶のトレンドについてお話を伺うことができました。貴重なお茶も楽しませていただきまして、ありがとうございました。もも」さんの龍井の茶葉が飾られたステンドグラスクッキー。茶葉の味わいも感じられるお茶好きには嬉しいお菓子でした。平等にひとつの同じ会場で集い、お茶好きな人たちを一緒に盛り上げているということ。何よりお茶好きな方たちが楽しんでらっしゃる光景が印象的でした。実行委員の方々、イベントをされた方々お疲れ様でございました。心より願っております。↓ご訪問ありがとうございます。Sweetsこの時期にだけ楽しめる栗の季節ですね。「栗きんとん」を点心に。月餅の型でかたどり、たっぷりの栗を楽しんで頂いています。栗の香りが感じられる黄茶、霍山黄芽などを合わせてみても。今年は極めて栗の収穫が少ないとのこと。来週でもう販売も最後だそうです。↓ご訪問ありがとうございます。Teacraft良く晴れた秋の一日。取手教室主催の無我茶会へ参加させていただきました。利根川沿いの河川敷に降り立つと、それはそれは広い広い青い空。空ってこんなに大きかったんだなーと改めて感じるような、どこまでもどこまでも続く大きな空でした。今回の無我茶会のテーマは「秋」。秋の感じられるコーディネートでお茶を淹れました。ようなほんのり甘酸っぱいお味を楽しんで頂けたようです。点心にはこれまた秋にちなんで「栗の落雁」を添えました。外で淹れる難しさにもかかわらず、お三方ともすばらしく上手に美味しく淹れて下さいました。外の空気を吸いながら頂くお茶もいいものですね~。無我茶会終了後は、取手教室主催の眞由美さん手作りのお昼をいただきました。手の込んだ、心のこもった豪華なお料理の数々、本当に美味しくいただきました。素晴らしい会を開催いただき、心より感謝申し上げます。↓ご訪問ありがとうございます。Courseで行うバブルティーのレッスン。煎茶、麦茶などベースとなる「お茶」による味わいの違いを色々と試して頂きました。色々なお茶でミルクバブルティーや炭酸バブルティーも。意外な組み合わせで新しい発見もしていただけました。気候はいいけれど、食欲が出て困ります(笑)。↓ご訪問ありがとうございます。Leaf/Tableware急須を買う目的は様々だと思います。実際に使用するため、形や色に魅せられて観賞用など。急須には、その急須が自分のものになった時の思い出が必ず刻まれているはず。いつ購入したか、場所、一緒にいた人、誰から購入したかなど。私の持っている急須にも、ひとつひとつ思い出があり、その急須を使うたびにその思い出もよみがえってきます。骨董市で出会った九谷焼の急須。色合いと絵柄がとても気に入っています。静かに色を添えています。中国茶の偽物の高額な急須がたくさん販売されていて驚きました。いうものを見るのも勉強になりますね。↓ご訪問ありがとうございます。設計、インテリアコーディネートの仕事に従事。