カレー南蛮やきそば」を食べてみました。カレー南蛮やきそば”となっております。カレー南蛮やきそば”には、カツオ出汁や昆布など魚介の旨味をカレーにもぴったりなビーフによってコク深さを加え、さらに野菜の旨味なんかもしっかりと利いた本格派も納得の“カレー南蛮”といった絶品な味わいが“ペヤング”らしく“焼そば”として表現されているわけです!一方、こちらには“ペヤング”ならではの香ばしさが漂う麺にカツオ出汁や昆布の旨味を利かせた和風カレーソースがしっかりと絡み、まさにスパイスの利いた味わいを想像させる仕上がりイメージなんかも掲載されていて、これを見る限り具材には...味付け油揚げ・にんじん・ねぎが使用されているようです!そしてその特徴としては“カレー南蛮”らしい出汁を利かせた旨味と辛さが楽しめるとあって、この後引く辛さがしっかりと表現されたことによって最後まで飽きることのない味付けが表現され、今回登場した3商品の中では若干毛色の異なるフレーバーとして本格的とも言えるスパイスの利いた味わいが楽しめるのではないでしょうか?他にも特徴として...“ペヤング”ならではのラードを使用した油で揚げた麺(油揚げ麺)が使用されたことによるほどよい香ばしさが今回の“カレー南蛮”の味わいを風味からも引き立て、さらに具材には味付け油揚げが使用されていて、こちら若干甘めの味付けとなったことでスパイスの利いた和風カレーソースを甘辛くクセになる味わいを表現した一杯というわけです!実際に食べてみて...カツオ出汁や昆布を利かせた和風カレーソースには、“カレー南蛮”ということでカレーならではの香辛料の利いたスパイシー感以外にも唐辛子のようなしっかりとした強い辛さがスパイスと相性良くマッチし、想像以上に辛さの強い“カレー南蛮”の味わいに仕上がり、食べ進めていくに連れて汗を誘うほどのやみつきなスパイスが楽しめる一杯となっていました!これは特に、出汁・スパイスの利いた本格“カレー南蛮”といった力強い味わいを“焼そば”として気軽に楽しみたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。カレー南蛮やきそば”となっています。カレー南蛮やきそば”がどれほど出汁の利いたソースに仕上がっているのか?カレー南蛮ならではのスパイス感や辛さの具合、それらがソースに表現された兼ね合い・バランスなどなど...じっくりと確認していきたいと思います!カロリーなど栄養成分表についてでは気になるカロリーから見てみましょう。ご覧の通り536kcalとなっております。(塩分は3.0g)カロリーは、カップ焼そばということもあってやや高めな数値のようですが、塩分の方はかなり低めの数値となっているようですね!ちなみに1食当たり113g、麺の量は90gとのこと。今回のテーマは“カレー南蛮”ですからね!通常だと“とろみ”のついてドロッとしたスープを想像させるコク深い濃厚な味わいかと思われますので、そういった味わいを“焼そば”にどう表現しているのか?気になるところではありますね!原材料についてでは原材料も見てみます。ソースには、“しょうゆ”や植物油脂をはじめ...カレー粉オニオンエキスビーフエキスしょうが粉末かつおぶし粉末こんぶ粉末といった、カツオ出汁や昆布といった魚介の旨味を利かせた和風カレーソースがベースとなり、そこにカレーにぴったりなビーフの旨味がコク深さを演出し、さらにオニオンや生姜といった香味野菜の旨味なんかも使用されたことで旨味広がる“ペヤング”らしいリアルな“カレー南蛮”といったテイストが表現された味わいを想像させる材料が並びます。開封してみたフタを開けてみると、ご覧の通りかやく、ソースといった2つの調味料などが入っています。こちらが今回使用されている具材やソース2パックとなっているわけですが、特に味付け油揚げの方は思ったよりも豊富に使用されているようですね!これは...油揚げならではの甘みとともに、ソースをしっかりと吸ったことによるじゅわっと滲み出る噛んだ時の味わいなんかも楽しめそうです!!また、麺はご覧の通りお馴染み“ペヤング”の中太といった仕様の麺となっていて、原材料にも記載されていたようにラードを使用した油で揚げたことによる香ばしい香りなんかも特徴的な麺ですからね!この辺りは“カレー南蛮”の仕上がりにどう影響しているのかもチェックしたいところ。調理してみたではまず、かやくを入れてみます。味付け油揚げにんじんねぎが入っています。味付け油揚げは一口サイズにカットされたものが豊富に使用されているようで、スパイスの利いた和風カレーソースに油揚げならではの甘みがちょうど良いメリハリとなったことによる仕上がりには期待できそうですね!では続いて熱湯を注ぎ3分待ちます。出来上がりにしっかりと湯切りをしたところがこちら!すでに“ペヤング”ならではのラードによる香ばしさがほんのりと香り、“カレー南蛮”といったスパイス・出汁ともにしっかりと利かせた和風カレーソースを存分に楽しめる一杯...といった印象の出来上がりです。ここに先ほどのソースを注いでいきます!ちなみにこのソースは、濃厚なカレーを思わせるややドロッとした状態でしたので、調理中はフタの上でしっかりと温めておくと良いでしょう!そして、ご覧の通りソースを絞り切ってもまだ若干粘度のある状態の箇所もありましたので、なかなか濃厚な“カレー南蛮”の味わいに仕上がっているものと思われます!では、よーくかき混ぜてみましょう。カエレバ楽天市場で検索Amazonで検索Yahooショッピングで検索ペヤングこの記事を書いた人ゆうき「きょうも食べてみました!」は、札幌在住のカップ麺・ラーメンが大好きな「ゆうき」が運営しているブログです。宮崎辛麺」を食べてみました。中辛風ヌードル」を食べてみました。ニボシみそラーメン」を食べてみました。きょうも食べてみました!。