縦にしてご覧ください。多くのお菓子好きから愛されている大手菓子メーカー「ロッテ」。このほど2018年ベストコスメアワードにて、2位を獲得した人気商品の「乳酸菌ショコラ」シリーズが、よりひときわ美味しさを増し新たに発売されることとなった。人気だった商品が一新されたわけだが、具体的に以前と比べてどこが変わったのかその変更点がとても気になるところだろう。人気菓子メーカー「ロッテ」のコンセプト基本的な商品づくりのコンセプトは?まずはじめに「ロッテ」というお菓子メーカーの商品はどういったコンセプトのもとに様々な商品を生み出しているのかを見ていこう。ロッテは食品に対する安全性と確かな品質を常に探り続けていくなかで、「楽しさ・美味しさ・安らぎ」を感じられる商品をつくりあげていくという理念を根底としている。そのためにロッテが取り組んでいる具体的な取り組みとして次のことが挙げられる。基本的なコンセプトのもとさらにもう一歩踏み込んだロッテならではの商品開発のコンセプトが「ロッテノベーション」。これは現代社会における食や文化や健康に関する意識がより高まっていることから生まれた「体によいものを手軽に美味しく摂りたい」という新しい商品付加価値であり、とても社会への貢献度が高い動きだといえる。健康へのこだわり元来お菓子は栄養が偏り、食べすぎには注意が必要だといった意見が聞かれることが多かったが、こうした「ロッテノベーション」のもと美味しいお菓子と「乳酸菌」を結びつけることで、健康を意識しながらも気軽に楽しめるようになったのが「乳酸菌ショコラ」シリーズである。体によいとされる「乳酸菌」を生きたままの状態で摂取できることでも期待されている。「おいしさリニューアル」を掲げた新シリーズでは、従来品より糖分や乳製品の使用を少なくし、カカオを増量することにより口どけの良いチョコレートのなめらかな食感をますます楽しめるよう、冴えた甘さとあっさりした後味が特徴的だ。一方で、常温のまま保存可能な生きた乳酸菌T001を、1日分の目安である7枚当たり10億個も使用しており、健康を意識する人にとっても普段の食事ではなかなか摂ることのできない乳酸菌を美味しく、かつお手軽に摂取することができるとあって、魅力的な商品と言えるだろう。ラインナップは「乳酸菌ショコラ」シリーズが4品、さらにアーモンドを使用し香ばしい風味が楽しめるとともに食物繊維も同時に摂取できる「乳酸菌ショコラアーモンド」シリーズが2品の合計6品となっている。空腹時のおやつや食後の一品にも適しているところも人気の秘訣。1日のなかで食事の栄養バランスなどを考慮したうえで自分のタイミングで簡単に食べられるという点も魅力の一つではなかろうか。結論5月28日(火)に発売する新「乳酸菌ショコラ」シリーズ。「ロッテノベーション」のコンセプトのもと、さらに新しくなった美味しさと魅力ををそれぞれのライフスタイルに合わせてぜひ楽しんでみてほしい。