フランスから、やっと届きました~。待ちに待ったお皿たち。ベルナルドのエキュムシリーズのプラチナです。お昼の見せ皿は今までどおりの、オリジナルのもの。夜は雰囲気をガラッと変えて、こんな感じです。外が暗くなって、照明も変るとまた違った雰囲気に。お皿が変るだけでこんなにも、というくらいに雰囲気が変っています。間近でご覧になっていただきたいお皿です。発売!以前、「あまから手帖」に掲載していただいた記事が本になりました。門上武司氏の「僕を呼ぶ料理店」です。関西のいろんな料理店が掲載されていて、いろんな料理人の方の料理観がうかがえるガイドブックになっています。書店で手に取ってみられてください。