黒田さんにお願いした要望はいくつかあって。明るい店内にしてほしいこと、お客様との距離の近いお店にしたいことなどを、まずはじめに伝えました。中でも一番の希望は、「店のメインを窯にしたいこと」でした。ピザを焼く窯を、どの席からも見えるようにしたかった。設計はイメージどおりに仕上がり、大変満足してます。窯のデザインは黒田さんが提案してくれたそのままですが、気に入っています。カウンターから見える窯の画が好きで、僕自身、仕込みをする時や休憩の時も、カウンターに座ることが多いんですよ。お店で食事を楽しまれるお客様にも、ぜひ座っていただきたい席です。※ウェブ紹介用にアレンジしています■設計者EYES|デザインコンセプトY氏のピザに対する情熱とこだわりが、居酒屋を本格ピザレストランに変貌させた。設計でポイントにしたことは、アプローチの変更と窯のレイアウト。一部客席を撤去し、交差点からわかりやすい位置にエントランスを移設。店内に入ると、炎ゆらめく石窯が迎えてくれます。その店のシンボルである窯を中心に、客席と厨房を配置。お客様がご自身のピザの焼き上がりを楽しめるようにしました。