>IDEAおはようございます。Klastyling「暮らす+スタイリング」を読んでくださりありがとうございます。窪田千紘とフォトスタイリストアソシエイションメンバーで、毎日の暮らしがHappyになる情報をお伝えしています。読者登録よろしくお願いします。メンバーはフォトスタイリングクリエイターの細川恵、松井ゆり、そして、フォトスタイスト・フードスタイリストの川崎利栄の3名です。2018年の夏、関西では台風被害が多くありました。電気が止まり、貯水タンクからの水が供給されず、電気も水道も使えないということが、1週間ほど続いたところもありました。災害はいつどんなことが起こるかわかりません。備えあれば憂いなし!覚えておくと必ず役に立つ、カセットコンロを使ったご飯の炊き方を3つご紹介します。1.パッククッキングでご飯の炊き方パッククッキングとは、ポリ袋に食材を入れてお鍋で湯せんして火を通す調理法です。鍋に張った水が汚れない限り何度も調理ができ、ポリ袋で食材を分けているので同時調理が可能です。ポリ袋のまま食べれば、洗い物もでません。※無洗米は30分程度浸水しています。・カセットコンロ炊き方1ポリ袋に無洗米と水を入れ、水を張った鍋に袋を沈めて空気を抜きます。2空気が入らないように袋を閉じたまま、くるくるとねじります。3ひも状になった袋の口を固結びにします。4カセットコンロに乗せ火をつけます。鍋肌にポリ袋がつかないように注意してください。5沸騰したらやや火を弱め、20分程沸騰を保ちながら炊きます。6火を止めてから10分蒸らせば完成です。残った鍋のお湯は繰り返し使うことができます。パッククッキングのポリ袋はダイソーで購入することができます。※高密度ポリエチレンと表示されているものを使用してください。2合:320g※無洗米は30分程度浸水しています。フライパンに無洗米と水を入れ、蓋をして中火にかけます。沸騰したら中火のまま5分程炊きます。沸騰しても蓋はあけないでください。水っぽさがなくなって泡が少なくなったら、更に弱火にして5分程炊きます。フライパンの蓋が透明だと、お米が炊ける様子がわかり便利です。水滴が蓋について水分がほとんどなくなったら、火を止め5分以上は蒸らします。蒸らしが終わったら、蓋をとり混ぜれば出来上がりです。2合:320g※無洗米は30分程度浸水しています。鍋に無洗米と水を入れ、蓋をして強火にかけます。沸騰したら10分そのまま強火で炊きます。沸騰すると鍋から泡が出てきます。火を止め10分蒸らし、蓋をとり混ぜれば出来上がりです。災害時、水はとても貴重です。無洗米を用意しておくと使う水の量が少なく済むのでオススメします。無洗米はぬかを取り除いているため軽量カップに入る量が多くなり精白米を炊くときよりも水を多く入れることがポイントになります。1.2停電になってしまった時でも、いろいろなご飯の炊き方を知っていれば慌てることはありません。実際に昨年の停電時はパッククッキングでご飯を炊く機会がありました。カセットコンロとお水、無洗米、お鍋やフライパンがあれば災害時でもお米が炊けます。一度ご家庭でも試してみてください。⇒いざという時に大活躍!オシャレな「風よけ」付きカセットコンロクッキングペーパーで器を作ろうクッキングペーパーを1つ持っていると、器が欲しいと思ったときに折って器として使うことができます。いろいろな折り方がありますので、知っていると役に立つかも知れません。参考資料:紙食器のつくりかた(地震ITSUMO)今日も素敵な1日をお過ごしください。読者登録よろしくお願いします。積極的にご協力します。その他、各種撮影・スタイリングなどお気軽にお問い合わせください。MagazineチームKlastylingチームKlastylingはフォトスタイリングの技術をもとに、全国から集まったインテリア、フラワー、クラフト、フードなど各分野で専門的に経験を積んだ草の根的な女性たちで構成されています。主婦、会社員など、活動している地域、年齢、職業はさまざまでも「きれいなものを提案したい」「勇気の出る作品を作りたい」そう心から願っている女性たちの集まりです。