農と食の情報コミュニケーション。食育、セミナーを通して、作る人、届ける人、いただく人をつないでいきます。農ラジ取材/大阪八百屋さんパリワール農ラジ!に出演したいというメールが大阪から届きました。驚いたけど嬉しいですね。野菜にこだわり販売と宅配を行っているという。http://www.organicpariwar.com/11月に大阪に行き、お話を伺ってきました!野菜は能勢の野菜を扱っているそうです。八百屋をはじめるきっかけ、小さな八百屋が生き残っていくための経営とは?いろいろお話を聞かせていただきました。|本みりん紹介/相生桜本みりん11月30日本みりんの日料理トークショーとビュッフェパーティー開催されました!以下の記事もあわせてご覧ください。http://kansyokunouken.seesaa.net/article/444788325.html参加された方々には、本みりんのお土産付でした。私も、本みりんのお土産をいただいちゃいました!ありがとうございました。写真は、相生ユニビオ株式会社さんの「相生桜本みりん」3年熟成です。厳選された国産もち米と酒粕からつくった本格焼酎を使用して三河伝統の旧式製法にて造り上げた最高級本みりん。つや、マスキング効果に優れ、甘味と酸味のバランスの取れた上品な甘さが特長のようです。いただいてからキッチンで大活躍してくれています。本みりんを使って金時豆を煮豆を作りました。本みりんのPRされていらっしゃいます。料理トークショー」&「ビュッフェパーティー」が行われました。料理トークショー」で実演されたお料理。鶏と長いもの八幡巻きみりんだれ、くるみ入りみりんゆべし。おいしそう〜です!参加者全員に「本みりん」のお土産もありました。この機会に、本みりんの良さを知っていただくきっかけになればと思います。トークショーとビュッフェパーティーの司会のお手伝いをさせていただきました。関係者の皆様、ありがとうございました。私からも、本みりんを使ったレシピ「本みりんトースト」「本みりんきなこトースト」をご紹介させていただきました。ご興味のある方は、以下の記事も合わせてご覧ください。「本みりんトースト」:焼いて煮切り本みりんを塗るだけ。http://kansyokunouken.seesaa.net/article/410487292.html「本みりんきなこトースト」:上記のレシピにきなこをふりかけるだけ。アドバイザー・スパイス&ハーブ検定、魚食スペシャリスト。一般、親子向けの食育講座を実施している。天吹酒造インタビュー(08/27)農ラジ!第150回:きき酒会リレーインタビュー。はるかの部屋(02/01)過去ログ2019年08月(8)2019年02月(17)2019年01月(14)2018年10月(8)2018年08月(20)2018年07月(7)2018年06月(23)2018年05月(22)2018年04月(26)2018年03月(39)2018年02月(18)2018年01月(30)2017年12月(15)2017年11月(14)2017年10月(16)2017年09月(28)2017年08月(25)2017年07月(14)2017年06月(10)2017年05月(16)2017年04月(16)2017年03月(26)2017年02月(26)2017年01月(28)2016年12月(25)2016年11月(14)2016年10月(32)2016年09月(28)2016年08月(24)2016年07月(32)2016年06月(33)2016年05月(29)2016年04月(21)2016年03月(36)2016年02月(28)2016年01月(20)2015年12月(29)2015年11月(22)2015年10月(31)2015年09月(20)2015年08月(35)2015年07月(37)2015年06月(33)2015年05月(26)2015年04月(46)2015年03月(48)2015年02月(55)2015年01月(58)2014年12月(51)2014年11月(48)2014年10月(44)2014年09月(13)2014年08月(8)2014年07月(17)2014年06月(27)2014年05月(11)2014年04月(13)2014年03月(2)2014年02月(2)2013年12月(1)2013年11月(4)2013年10月(28)2013年09月(13)2013年04月(5)2013年03月(3)2013年02月(1)2013年01月(19)2012年09月(9)2012年08月(16)2012年07月(14)2012年06月(13)2012年05月(13)2012年04月(8)2012年03月(27)2012年01月(25)2011年11月(30)2011年09月(38)2011年08月(60)2011年07月(3)2011年06月(8)2011年05月(17)2011年04月(16)2011年03月(25)2011年02月(2)2011年01月(18)2010年12月(22)2010年11月(20)2010年10月(16)2010年09月(8)2010年08月(13)2010年07月(18)2010年06月(25)2010年05月(23)2010年04月(30)2010年03月(25)2010年02月(26)2010年01月(30)2009年12月(30)2009年11月(31)2009年10月(32)2009年09月(34)2009年08月(31)2009年07月(28)2009年06月(20)2009年05月(19)2009年04月(17)2009年03月(17)2009年02月(12)2009年01月(22)2008年12月(17)2008年11月(16)2008年10月(14)2008年09月(16)2008年08月(15)2008年07月(13)2008年06月(9)2008年05月(11)2008年04月(15)2008年03月(19)2008年02月(14)2008年01月(13)2007年12月(18)2007年11月(14)2007年10月(16)2007年09月(19)2007年08月(20)2007年07月(17)2007年06月(23)2007年05月(24)2007年04月(20)2007年03月(19)2007年02月(13)2007年01月(12)2006年12月(10)2006年11月(9)2006年10月(8)2006年09月(9)2006年08月(11)2006年07月(12)2006年06月(15)2006年05月(16)2006年04月(16)2006年03月(15)2006年02月(4)2006年01月(8)2005年12月(10)2005年11月(16)2005年10月(17)2005年09月(17)2005年08月(4)Seesaaブログ。