AOCムルソーですが、畑名がラベルに表示されております。ラベル表示で1級畑と勘違いしてしまいそうになりますが、あくまでも村名格付けの畑となります。ドゥスゥ畑産の証明でも有ります。ファンですが、このワインには弊社スタッフにも驚きの価格になっております。[松澤屋ソムリエのテイスティングコメント]白い花と黄色い花の蜜、ほっくりとしたサツマイモとカシューナッツの香り。伊予柑の皮の苦味にベッコウ飴のロースト香がある。クリーンで引き締まった酸味が、ワインの持つミネラル感と香りを引き立たせている。純粋に素晴らしいワインでお料理を引き立たせてくれるタイプです。フィラデルフィアの「ル・ベック・ファン」(アメリカで五本の指に入るといわれるフランス料理店)、世界中でもごく限られた店にしか卸されない、デュポンファン。生産量の97%が国外に輸出されているのも、人気の証です。嬉しいことに、決して手が届かない金額ではなくクオリティを考えると、はっきりいって「安い」といえるでしょう。円高のおかげで、輸入元さんでも「昨年より値頃になった」とのこと。完全なるムルソー100%のブルゴーニュ・ブランもよし。3本一緒にご購入いただいて、【送料無料】で飲み比べるのも一興。暖かい春を待ちながら、白ワインを嗜む...書いているだけで羨ましい!ちなみに、当主のミシェル・デュポンは「各家庭にカーヴ(やワインセラー)があるわけではない。下手な環境で熟成させるよりも、お客様が飲みたいと購入したときに最高の飲み頃の状態になっているワインを造りたい」というアイデンティティを持っているそうです。ワインの保管にはお世辞にも向いているとはいえない日本で楽しむには、うってつけのブルゴーニュ白ワインです(ファインワインクラブより)カワイ酒店より購入。2009年10月18日抜栓。コルクにはちゃんと、ドメイン、ワイン名が刻印されています。グラスに注ぐと非常に澄んだ黄色の色。2007年のせいか黄金色にまでは、なっていませんが凄く綺麗な黄色です。最初の香りはリンゴ、白い花の香り。スワリングによって、ちょっと香りが奥に行ってしまいますが、その後、やや温度が上がるにつれて、柑橘系果実の香り、リンゴ、洋なしの香りが漂います。たしかに若干サツマイモの印象もあります。一口飲むと、のどごしさわやかで結構峰ラリーです。たしかに少し伊予柑系の苦みは感じますが、とてもスムーズに口の中に入ってくるBlancです。感じる酸味がとても心地よい。和食にも合いますし、ややこってり系の白系ソースにも合うと思います。この日はマグロや貝のお刺身とも合わせてみましたが、生ものである刺身とも非常に旨く合わせられます。Meursaultうまし。アルコール度数は13.5%。奥様も「凄く飲みやすい!」と褒めていました。この値段でMeursaultが手に入りづらい現在、とても貴重な一本になると思われます。1999(+)実家のワインセラー・新規購入編です。フランスのファーストレディ1884年、それまでシャトー・ピション・ロングヴィルだったブドウ畑は、このコンテス・ド・ラランドと向かいのバロンに分割されました。ラトゥールと隣接する75haの畑のうち11haがサン・ジュリアン村に入り込んでいます。メルロの比率が35%と高いため、柔らかく、膨らみのある味わいを感じさせる果実味と、まろやかなタンニンがエレガントな余韻を残します。Ch.マルゴーの繊細で気品のある味わいを「ボルドーの女王」にたとえるならば、このワインのやさしさと逞しさは「フランスのファースト・レディ」という表現がぴったりとはまります。難しい年にも品質の高いワインを送り出し続け、今やスーパー・セカンドの中でもトップクラスの評価を受けています。プティ・ベルド8%]現在、ピション=ロングヴィル=コンテス・ドゥ・ラランド(ピション・ラランド)は明らかに人気が高く、そして1978年からは、ポイヤックのなかでも一貫して輝くばかりのワインをつくり続けている。多くのヴィンテージでこの地域の3つの有名な一級シャトーと張り合い、時にはまさっている。最優良年といわれる1999年。10年の時が経ち、飲み頃に入りはじめたラランド。力強さと優美さが備わったエレガントなワインです。Lalande女性の強さと優雅さを秘めた官能的にして偉大なシャトーロバート・パーカーJr.「ボルドー第3版」より現在、ピション=ロングヴィル=コンテス・ドゥ・ラランド(ピション・ラランド)は明らかに人気が高く、そして1978年からは、ポイヤックのなかでも一貫して輝くばかりのワインをつくり続けている。多くのヴィンテージでこの地域の3つの有名な一級シャトーと張り合い、時にはまさっている。1961年以来、ピション・ラランドのワインは大変な成功をおさめているが、1970年代終わりから1980年代初めにかけて、ランクザン夫人のエネルギッシュな舵取りのもとで、その品質が驚くべき高みにまで上りつめたのは疑う余地のないことだ。ワインは知的なつくり方をされ、暗い色合いで、しなやかで果実味に富み、なめらかで、若いうちから飲める。マルゴーのシャトー・パルメとともに、最も有名なメドックのシャトーとしての風格があり、ブレンドには相当量のメルロを使っている。ピション・ラランドには必要なタンニン、深み、豊かさがあって、10年から20年、ゆっくりと熟成させることができる。メルロの割合が高い(35%)ことで、ワインの柔らかく、肉付きのよい特徴の一部は説明できるだろう。このシャトーはかつて、ひとつのピション=ロングヴィルという地所の一部分で、それが1850年に分割されたものだ。ランクザン夫人の父のエドゥアール・ミュイレが1924年に購入したのだが、現在の名声を築いたのは娘の方である。1980年代に資本が相当つぎ込まれた。1980年に新しい発酵室が、1988年に新しい樽熟成のためのセラーとテイスティング・ルーム(隣のシャトー・ラトゥールの壮観な眺め付きだ)がつくられ、そして1990年、シャトーの改修は完了した。ランクザン夫人はシャトーに住んでいるが、場所はピション=ロングヴィル・バロンから道路を横切ったところだ。ブドウ畑はポイヤックとサン=ジュリアンの両方にまたがり、後者の性質がしばしばピション・ラランドのしなやかなスタイルの原因とされる。面積:75ha、平均樹齢:35年、密植度:9000本/ha、平均産出量(過去5年間):50hl/ha育て方:ブドウは手作業で摘まれ、完全に除梗。破砕してから、33基の温度調節されたステンレスタンクに移される。発酵は18~24日間続き、マロラクティック発酵はタンクの中で起こる。アサンブラージュは12月で、ワインは半分が新しいオーク樽に、半分が1年使った樽に移され、18ヵ月寝かされる。ワインは卵白で清澄処理され、ごく軽く濾過処理されて瓶詰めされる。ブレンド比率:カベルネ・ソーヴィニョン45%、メルロー35%、カベルネ・フラン12%、プティ・ヴェルド8%注記:ピション=コンテスでの選別は次のようにして行われる。毎年アサンブラージュの時点で、すべてのキュヴェは例外なくランクザン夫人と、直属のスタッフ、醸造責任者によってブラインド・テイスティングされ、その年のスタイルを最もよく表しているものが選別される。普通、若いブドウの木はハーブのような香りの個性が嫌われて、除外される。[赤・フルボディ]ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」より1999年のピション=ラランドの出来は不安定だが、何度かの比較試飲会よりはシャトーで飲んだ時のほうがよかった。ブレンド比率はメルロ47%、カベルネ・ソーヴィニョン37%、カベルネ・フラン9%、プティ・ヴェルド7%。複雑な、成長したブーケは西洋杉、森の下生え、レッドカラント、スパイス箱を思わせる。暗いルビー色はこの年の多くのワインと同じように縁いっぱいまで濃く、1981年や1979年の重みやスタイルは持っている(いずれも1999年よりは優れた年だ)。ボディはミディアムで、ブドウの完熟感は秀逸、フィニッシュには角がある。このシャトーに典型的に見られる息の長さはない。ロート・ジャパンより購入。1999(+)実家のワインセラー・新規購入編です。『これは買わねば(^O^)v』と、思わず力入ってしまいました!あの辛口ワイン評論家のロバート・パーカー氏もベタ褒めなので、彼のコメントも、参考にして下さいねー。『スーパースター!』byロバート・パーカー氏このヴィンテージのスーパースターの1つ、1999年は、1961年、1966年以降の最も偉大なパルメである。ブレンド比率はカベルネ・ソーヴィニョン48%、メルロ46%、プティ・ヴェルド6%で、腰が抜けるほどのブーケを誇っており、スミレなどの春の花と混ざり合った甘草、ブラックカラント、微妙な樽香を思わせる。生産量の50%しかグラン・ヴァンにならなかった。多面的な、心動かされる作品で、力強さもエレガンスもある。タンニンは甘く、風味は口蓋を優しくなでていき、45秒のフィニッシュ。美術出版社)(タカムラより)「神の雫」8巻。神に選ばれし「第二の使徒」とはこのシャトー・パルメ1999年でした。胎内に命を宿した女性らしい優しさと、筋肉質ではない心の力強さ、そして謎と形容しています。スーパーセカンドとよばれ、第1級シャトーに最も近い品質として大変人気があります。パルメは3級ですが、2級以上の価格で取引されています。このヴィンテージのスーパースターの1つ、1999年は、1961年、1966年以降の最も偉大なパルメでしょう。ブレンド比率はカベルネ・ソーヴィニヨン48%、メルロ46%、プティ・ヴェルド6%で、腰が抜けるほどのブーケを誇っており、スミレなどの春の花と混ざり合った甘草、ブラックカラント、微妙な樽香を思わせます。生産量の50%しかグラン・ヴァンにならなかった。多面的な心動かされる作品で、力強さもエレガンスもある。タンニンは甘く、風味は口蓋を優しくなでていき、45秒のフィニッシュを感じられます。すごいワインです!(神の雫に登場したワイン.netより)パーカー氏評95点の力強さもエレガンスも兼ね備えたすごいワイン。小塔のある印象的なパルメのシャトーは、小さなイッサンの村の真ん中にあり、ボルドーのワイン街道(県道2号線)のすぐ脇に堂々とたたずんでいます。ワイン愛好家にとって大切なのは、このシャトーがボルドーの最も偉大なワインのひとつを生み出していることである。◆クラスマンの評価をご紹介します。畑はメルロの栽培比率が高く、樽香が強く出ることが決してないここのワインは、最初の数年は控えめだが、次第に洗練というよりも心が休まる穏やかなブーケを放ち、固くて気難しい他のマルゴーとはちがって、瓶詰め直後から向上をはじめます。伝説のヴィンテージ1961年は、このクリューとしては別格の出来栄え。1998年以降のワインは自らの最高水準を保っており、シャトーマルゴーと並んで、マルゴーの最高のクリューであることは疑いに余地がない。1999年ヴィンテージは10グラス中8グラスと高水準です。『このヴィンテージのスーパースターの一つ、1999年は1961,1966年以降の最も偉大なパルメである。腰が抜けるほどのブーケを誇っており、スミレなどの春の花と混ざり合った甘草、ブラックカラント、微妙な樽香を思わせる。生産量の50%しかグラン・ヴァンにならなかった。多面的な、心動かされる作品で、力強さもエレガンスもある。タンニンは甘く、風味は口蓋を優しくなでていき、45秒のフィニッシュ。予想される飲み頃・・・2004~2025年《ボルドー第4版より抜粋》(ワインファクトリー倉知より)過去の記事は、こちらより。ファインワインクラブより購入。1999(+)実家のワインセラーシリーズ、新規購入編です。このワインについてはこちらをご覧ください。ワインショップ・フィッチにて購入。