トロッコ課!1/1スケールで工作するのー。キャンプ昔はキャンプやカヌーにハマってて毎週末出掛けてたのね。いまや、その時代が信じられないほど、基本的に週末もお出かけせずに、家に引きこもっているの。゚д゚)そして、その有休時間を利用して、ウッドデッキの角に、石窯やら屋根付き焚き火場やら整備したのがここ最近の話。キーン人の多いキャンプ場好きじゃないし、綺麗な河原で魚が釣れて、人工物がなくて、薪に困らなくて、焚き火し放題の100%極楽浄土なキャンプサイトは、カナダ、アラスカ、NZに遠征でも行かない限りないしね...はぁ...そして今日も。このお肉、昼から合挽肉に、玉ねぎみじん切りと卵やらパン粉やらを捏ねて、ゆで卵とピクルス仕込んでから冷蔵庫で寝かしておいた、ライル秘伝のミートローフ生地なのね。それを上手いこと12inchのキッチンダッチに転がしてベーコン巻いての石窯投入。Stereo)因みに石窯温度はこんな感じ。この石窯の屋根は、自然木で柱を立てて、草屋根にしてあって、そこに自作二重煙突を抜いてあるのね。焼くこと45分ぐらいか。焚口に小枝しか入らないから必然的にこまめに薪をくべる羽目になるのね。`)そしてついにっ、週末肉祭り用ライル特製男のミートローフが完成したのだっ。1993とらお「ミートローフとミートパイは、最も評価されても良いとおもうんだけどなぁ。昨晩も冷え込んだから、寝る前に熾火沢山作っておいたのね。...2018-02-03石窯ローストチキンの美味さの秘密!今回も鳥一羽丸々使ってのローストチキンをまた焼くことに。軒先に吊るしてあるシリーズその1、モロコシ。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!pippirailさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。