2019/12/23小豆で作るあんこは、日本人になじみのあるやさしい甘味です。こしあんや粒あんなど種類はいろいろですが、多くの和菓子に使われる優秀食材といえるでしょう。ハードルが高そうな和菓子も、市販のあんこを使えば簡単に作ることができます。こちらの記事では、食べてほっとするこしあんを使用した和菓子レシピを紹介します。あんころ餅もちもちの白玉団子を作って、市販のこしあんで包む簡単和菓子を作りましょう♪あんころもちは、食べたいときにささっと作れる手軽さも魅力です。シンプルでどこか懐かしいおやつは、子どもも大人も大好きな味!一口サイズで食べやすく、たくさん作っておすそ分けするのにもぴったりです。材料2つで作れる手軽さなので、ぜひ作ってみてください。白玉粉でいちご大福いちごが美味しい時期に、ぜひとも作ってもらいたい絶品和菓子の紹介です。こしあんのやさしい甘さといちごの甘酸っぱさは相性抜群!本来は鍋で練って作る餅は、レンジで手軽に作ることができます。材料も少なく、難しそうな和菓子も思いの外簡単に作れると驚くはずです。切り餅と市販のこしあんを使った甘い和菓子はいかがでしょうか。切り餅をレンジでチンすれば、扱いやすいやわらかさになり成形も簡単です。くっつかないように周りに片栗粉をまぶして、中にこしあんを包みましょう♪フライパンで両面を香ばしく焼いたら、温かいお茶との相性ぴったりのお菓子の完成です。熱々のうちに食べるとよりおいしくいただけます。あんこマフィンこしあんを丸めてマフィンの中に入れた、食べ応えたっぷりのマフィンレシピを紹介します。ホットケーキミックスを使用するので、手軽に作れるのも人気の理由でしょう。材料をどんどん加え混ぜて、オーブンで焼けば完成♪ふっくらと焼けたマフィンは、おやつだけでなく朝食にもぴったりです。チョコようかんチョコレートとあんこをコラボレーションさせて、ティータイムにぴったりの和菓子を作りましょう。なめらかなようかんは、上品なスイーツとして緑茶や紅茶、コーヒーにもよく合います。濃厚なようかんは、少量でも満足度大の一品でしょう。揚げずに作る簡単ごま団子のレシピです。白玉粉で作った生地でこしあんを包み、お湯でゆでるという少し変わった作り方!表面にごまをたっぷりとまぶして、トースターで香ばしく焼き目をつけたら完成です。油で揚げていないので食感も軽く、一口サイズで食べやすいため食後でもぺろっと食べられます。いちごのあん巻きモチモチの生地がおいしい和菓子・いちごのあん巻き♪生地はフライパンでさっと焼けるので、時間もあまりかからず手軽に作れるのがうれしいお菓子です。干し柿とプルーンの大人のチョコレート干し柿とプルーンにそれぞれこしあんとクリームチーズを挟んだ大人のお菓子を作りませんか。周りをチョコレートでコーティングし、冷やし固めたら完成です。お酒好きの人は、ドライフルーツを洋酒につけて作るのもおすすめ♪特別な日の贈り物にもいかがでしょうか。ワインのおつまみとして食べるのもおいしい一品です。あんこでほっと一息!和のお菓子でティータイムはいかがでしょうか?和菓子には欠かせないあんこを使ったお菓子で、ほっと一息をつきましょう。こちらで紹介したレシピは、どれも簡単に作れるものばかりなので、小さい子どもと一緒に作るのもおすすめです。温かいお茶だけでなく、あんこのお菓子は意外にもコーヒーや紅茶などともよく合います。お好きな飲み物と一緒にどうぞお楽しみください。KITCHENでも働いている管理栄養士。給食を作っていたり、栄養指導をしていたりするので、関わったことがある方もいるのではないでしょうか?白衣を着て研究や開発、指導をしている管理栄養士もいれば、エプロンで料理教室をしている管理栄養士等同じ管理栄養士でも仕事や働き方も様々です。管理栄養士って一体何をしているの?どんな仕事をしているの?など、今回はそんな管理栄養士についてまとめました。チョコレートの種類で味も変わる?お菓子作りにはクーベルチュールチョコレートがおすすめ!甘くておいしいチョコレート!近年はカカオが多く含まれる高カカオチョコレートも注目され、コンビニ等でもよく見かけるようになりましたね。これはカカオに含まれるポリフェノールの抗酸化作用に注目しているからです。普段からよく見かけるチョコレートですが、チョコレートの種類についてご存知ですか?今回はチョコレートの種類についてまとめています。チョコレートを使ったお菓子を作るときにもぜひ参考にしてみてください。大根の煮物はコツをおさえて!味の染み込んだおいしい煮物が簡単に1本丸ごと使える大根はサラダや炒め物でも大活躍!煮物にしてしっかり味を染み込ませた大根もおいしいですね。煮物は苦手な方もいますが、コツをおさえると簡単にできますよ!今回は大根を煮る時のコツをご紹介します。具材やだしを変えてアレンジいろいろ!人気のカレーうどんレシピ5選カレーの次の日にカレーうどんを作ることはありますが、残ったカレーがないけど無性にカレーうどんを食べたくなる時ってありませんか?そんな時におすすめ!少しだけ残ってるカレールウやカレー粉を使った人気のレシピを集めました。だしや具材を変えていろいろなカレーうどんをお楽しみいただけます。きれいなかき揚げを作りたい!簡単にできるバラバラにならないコツをご紹介!野菜の他にもえびや豚肉などを入れても作ることができるかき揚げ!そのまま食べても、麺類にのせてもおいしいですね。そんなかき揚げですが、作るときにバラバラになってしまったり、サクッと揚がらないことがあり苦手な方も多いのではないでしょうか?そこで今回はかき揚げを上手に揚げるコツについてまとめてみました。