冠した食品(飲料)が初めて販売されました。新聞やテレビで報道されている様子をご覧になられた方も多いかと思います。ついてお話したいと思います。どのような物なのでしょうか?消費者庁のホームページを見ると、「事業者の責任において、科学的根拠に基づいた機能性を表示した食品」と定義されています。日本では基本的に、食品に対して健康表示を記載することが出来ません。コラーゲンを沢山含む食品に「お肌ツルツル」と表示すると、薬事法違反になります(場合によっては、不当景品類及び不当表示防止法にも抵触します)。例外として認められる場合があり、消費者庁で認可を受けた「保健機能食品」については、一部の健康表示が認められています。これまでに数多くの製品が市場に導入されており、お茶、コーラ、ヨーグルト等で皆さんも口にされた経験があるかと思います。項目をクリアするために、開発する企業側は多額の費用(億を超えることも!)と時間を掛けなければなりませんでした。場合には、該当する栄養成分と、健康に対する表示は予め国が定めており、それ以外の機能を謳うことは厳しく禁止されています。消費者庁への届け出が必要なものの、個別審査を受けないため、商品を製造・販売する側にとっては、ハードルが少し低くなったかのように見受けられます。4健康被害の情報、を科学的かつ客観的に証明する書類が必要になるため、企業側にとっては、入念な準備が必要であることに変わりはなさそうです。記した食品は、国によるお墨付きがない分、商品を選択する私達が積極的に公開されている情報を確認し、自分に必要なものか否か、また販売先の企業(団体)を信用できるのか、などを判断する必要もあるでしょう。祈念したことが始まりであったとする説、あるいは、宋銭嘉定通宝(略称「嘉通=勝つ=縁起が良い」)が日本に輸入されたことを起源とする説などが知られています。平成27年6月20日アクセス)機能性食品表示は生鮮食品に対しても付けることが可能です。機能性表示食品の原料だけで、写真のような料理を作ることが可能になるかも知れません。講師)一言:健康な体を維持するのに必要な要素は、「食事(栄養)」「運動」「休息(睡眠)」です。「判ってはいるものの...」と言い訳ばかりが先に立ち、なかなか実行できませんね。2015/06/30このページのTOPへ。