食品の安全・安心の根幹を支える品質管理・製造のプロをめざす現在、私たちの身の回りにはさまざまな食品が豊富に出回っています。その一方で「食の安全」が重要視され、消費者はこれまでにも増して健全な食生活を求めるようになりました。無菌培養で増やしたり、植物ホルモンに対する反応を調べるなど、植物バイオテクノロジーの基礎技術を習得します。生ハムづくり、地域活性化プロジェクト、雨水水耕栽培という3つのプロジェクトを行っている応用生物科の課外プロジェクト。これらの総称として八王子の「八」、真っ直ぐを意味する「乃」、バイオテクノロジーを意味する「醸」の3文字を使い「八乃醸(やのがもし)」として学生が率先して実施。協力しながら各プロジェクトに真摯に取り組んでいます。同時に工場で必要とされる製造環境の設定、維持方法も学習。食品業界では品質の追求やより高い安全性の確保など、ますます専門的な知識、技術が必要とされており、食品専攻では、大学とは違い、実験・実習を充実させることで、このような知識、技術を実践的に身につけ、食品分野で即戦力として活躍するプロをめざします。食品業界を中心にたくさんの求人!望みの就職を実現します。高く、さらにキャリアサポートセンターとクラス担任制の連携で、一人ひとりにきめ細やかな就職サポートをしますので、就職は安心です。技術・知識をさらに高めるため、東京工科大学の応用生物学部3年次、または2年次へのスムーズな編入制度を用意しています。授業はもちろん、対策講座などの開催で、複数の資格取得をサポートします食品専攻は資格対策も万全。中級バイオ技術者認定試験のほか、品質管理検定や食品衛生責任者など、複数の資格の試験対策について、授業やその他対策講座などで合格までをサポート。卒業までに一人平均6〜7個程度資格を取得するなど自分を高めるチャンスが多いのも魅力です。授業の中心となるのは数々の実験。生物機能のコントロールや、食品の成分分析・検査など、カリキュラム全体の約6割を実験にあてています。実験は、多彩な実験に対応可能なバイオニクスラボラトリーを中心に、本格的な実験設備を利用して行われます。各分野で活躍するエキスパートの講師が、実習を中心にした授業で、実践的に直接指導します。ほか多数まずはオープンキャンパス+体験入学にご参加ください。※蒲田校のみ)日本工学院では、1年を通じてオープンキャンパス+体験入学を随時開催しています。応用生物学科では、1年を通じてオープンキャンパス+体験入学を随時開催。キレイと思った所にどれだけ微生物がいるかを調べたり、目薬の1滴よりも少ない液体の取扱いにチャレンジ、さらに特殊カプセル化で微生物を閉じ込めるなど、応用生物学の魅力あふれる実験を数多く用意しています。出願手続きなど、入学に関する情報をご案内。AO入学AO入試のメリットや試験日程などをご案内。入学から卒業までに必要な学費についてのご案内。教育について学科の教育メソッド・指針などについてご紹介します。カリキュラム実践的に学ぶ、充実のカリキュラムをご紹介。資格サポート認定資格や取得可能な資格、サポート体制のご案内。応用生物学科の実習の様子などをムービーで紹介します。すべてを見る無料で資料をお届けします。入学募集要項など入学に必要な資料をお届けします。