TERRIER(テリア)は、犬の肉球の形をしたランチプレートなど、ワンちゃんへの愛、特に「肉球」への愛に溢れた料理や、手作りのお菓子が評判を呼んでいる。日常を奪われたあの日からの不安な日々を愛犬とともに乗り越えた。新天地の店づくりは始まったばかり。「みんなが楽しめる場所にしていきたい」と今日も笑顔でお客を出迎える。手づくり料理は肉球づくしテリアの料理はとにかく「肉球」にこだわる。看板メニューのテリアプレートは、肉球の形をしたお皿でさまざまなおかずを楽しめる。看板メニューのテリアプレート。肉球の形をしたプレートに色とりどりのおかずが肉球手ごねハンバーグも、言うまでもないが肉球の形をしている。季節限定で3月まで提供しているおしるこに入っている豆腐白玉も肉球。ケーキのかたわらにも足跡、いや肉球である。店を営む金谷俊介さん(29)、関沢圭之介さん(23)の兄弟は、大の愛犬家。自宅には3匹のヨークシャーテリアを飼っている。店名の「テリア」も、ヨークシャーテリアと「カフェテリア」を掛けて名付けた。料理の「肉球推し」は、犬への愛を体現しつつ、食べる人に見た目でも楽しんでほしいという思いが込められている。肉球だけではなく、地元の食材、特に野菜の良さを生かした料理にもこだわる。俊介さんが作る和菓子、圭之介さんの手がける洋菓子も評判を呼び、家族連れからお年寄りまで、多くの人に親しまれている。惣菜店を営み、地域に愛されていた。兄弟も子供の頃から、母の背中を見ながら料理やお菓子を作って店に出していたが、日常は突如奪われる。より、避難を余儀なくされた。圭之介さんはまだ中学生だった。安住の地を求めて転々とした。圭之介さんは「車の中で寝泊まりすることも多かったので、とても怖かった」と振り返る。不安な日々の支えとなったのは、今は3頭いる愛犬の最年長で唯一震災を経験した「チョコ」の存在だった。不安な夜もいつもそばにいて、圭之介さんを励ましてくれた。愛犬のチョコ(関沢圭之介さん提供)原発事故から1年ほど経過し、家族は宮城県大河原町に落ち着いた。文恵さんは原町の店を再開させ、片道1時間以上の道のりを毎日通ったが、継続するのは簡単ではなかった。家族は宮城県での再出発を期し、角田市に昨年12月、テリアを開いた。圭之介さんは「もっと色々なメニューを増やして、もっとみんなが楽しめる店にしていきたい」とこれからを見据える。ドッグカフェを開きたかったといい、ゆくゆくはトリマーを店に呼ぶなど、食事以外でも愛犬家の集える仕掛けも構想する。苦難の日々を越えてたどり着いた新天地での一歩。肉球のように多くの人の心を温かく癒やす店づくりは、これからが本番だ。石川県の大学で乗り鉄と日本酒を専攻し、岩手県の地方紙で街ダネ担当記者をした後、帰郷。「地方から社会を心地よく」を合言葉に迷走を続けている。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。WidgetTOHOKU360とは?TOHOKU360は、東北のいまを東北に住むみんなの手で伝える、参加型の"ニュースプロジェクト"です。経験豊富なメディア出身者で構成される「編集者」と、東北6県の各地に住む住民の「通信員」とが力を合わせ、まだ知られていない価値あるニュースを一人一人が自分の足元から発掘し、全国へ、世界へと発信します。このサイト上の文章・画像の無断転載を一切禁じ、発見した場合には措置を取ります。