59kcal(1枚分換算)■ワンポイントアドバイス扱いやすいココアを使った、簡単に作れるクッキーです。多めに作って生地を冷凍しておいてもいいですね。少々(A)・薄力粉130g・ココア20g■作り方(1)バターはクリーム状に練り、砂糖、塩を加えて混ぜます。(2)ふるった(A)を一度に加えてサックリと混ぜ、ラップに包んで約25cmの棒状にし、冷蔵庫で休ませます。(3)切れるかたさになれば、1cm幅に切り、180°Cに予熱したオーブンで15分焼きます(ガス高速オーブンの場合は、180°Cに予熱し約13分焼きます)。「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。