つけたマイルドなピーナッツソースが肉とよく合いビールのお供に最高!!サテを食べた後は口の中が少しくどくなるので、一緒に出された浅漬けしたキュウリと玉ねぎでお口をさっぱり。インドネシア語で、発祥はインドネシアのジャワ島。インドネシアを始め東南アジア諸国で広く食べられている串焼き料理。豚焼肉とハーブのサラダ。イサーン料理のひとつ。豚肉は脂の乗りがほど程よく、しっかりした味。独特の香りがする香辛料がピリッと効いている。タイで高級種とされているタイ国産であるタイフレンチ・ビーフの焼肉。店員が鉢に入った炭に火をつける。綺麗な赤肉の上にはバターが乗っている。一緒についてくるつけたれは、色々なスパイスの効いており辛口。油の代わりにバターをフライパンに溶かした後に肉を自分で焼く。麺類メニューパッタイ(ผัดไทย)。細麺にねっとりしたソースが絡みついてくる。エビ、豆腐、そしてニラ、もやしなど野菜がたっぷり。ライムを絞って食べる。タイ北部名産の発酵ソーセージ入り炒飯。炒飯はしっとりとした食感。イカやエビがゴロゴロ入ったあっさりした味付けの炒飯。トマトが入っているのがタイらしい。炒飯とトマトは不思議と合う。日本人にはぜひ食べてほしい。大きなカニの身がごろごろ。カニの他に同額で海老またはイカを選べる。