子供は普通に食べていたんで、えぐみや渋みは、それほど、酷いレベルの物ではなかったんだと思いますが、なんせ味がない。こんな不味い蟹初めてや。これ、思いたくは無いけど間人蟹違うな・・・。̄)母親も美味しいとは一言も言わなかった。普通に不味かったんですから。「これはサービスです!(⌒∇⌒)」と言って、てっさを一皿持ってきていただいたんですが、そんな物どうでも良かった。その時は、母親もいたし何も言わなかったんですが、夜になり、嫁さんも納得いかない感じ。言いに行くのはよそうと、一応アンケートにだけは、時間をかけて書いていました。その夜、フロントから電話があったんです。「夜のてっさ、間違っていたんです、一人1皿ついていたんです、朝ご飯の時でもよろしいですか?」・・・、どうでも良いです。腹が立って寝られませんでした。朝ご飯、しゃべりながらゆっくり頂いていたんです。昨日も思いましたが、ここの料理は2流ですね。洗練とはかけ離れている。この値段を取れる料理では無い。それは良いんです、この旅館の個性ですから。料理は出来なくても、それなりの金額を取っているんですから、蟹はちゃんとした物を出さないといけないんじゃないんでしょうか!あの蟹は間人蟹では無いですね。絶対に!確かに間人蟹を食べたことは無いです、しかしどんな食材でもそうですが、ブランドになるには、それなりの理由があるんです。それなのに、並以下の蟹を出されるとは・・・。蟹もその蟹によって個性があり、良いのが取れるときもあれば駄目な物ばかりの時もあるでしょう!でも、駄目なんだったら前もって伝えるのが筋じゃ無いでしょうか。今日の蟹は駄目だと、料金ををその分引くなり、それ相応の食材に変えるなり、蟹を出さないと言う選択肢もある。私も一人2.3万円だったら「はずれやな!」で済ましますが、あの値段ですよ!あり得ない。食事を食べ終わり、子供の食べるのを待っていると、バイトの女の子のような店員が、「すいません、遅くなりました!」と言って、昨日の電話のてっさを持ってきたんです。私も忘れてましたけどね。色々な意味で腹が立ったんで、「いらん!下げてくれ!」と言ったんです。子供が食べ終わり、帰ろうと厨房の横の入り口をゆっくり帰りました。何人も人はいましたが、一言も私達に声をかける店員はいない。別に謝って欲しかった訳では無いけど、なんでこんな思いしなアカンのかな?義母に申し訳ない気持ちと共に、自分が情けなくなりました。部屋に帰り、嫁さんさすがに辛抱出来なくなり、私に言うんです。「後から絶対、後悔するで!しかも後から言うのは卑怯やと思う。確かに良いこと言うな!「分かった!言ってきたら」と言うと、「今やったら、ロビーにお客さんもいてないし、いってくるわ!」と、部屋を飛び出しました。後から私も心配になり行ったんですが、朝食の時サービスをしていた男の方が、嫁さんに謝っていたました。一通り話は終わっていたみたいですが、嫁さんは泣いていました。母親に喜んでもらえると、楽しみにしていましたからね、こみ上げる物があったんでしょう。私も一言言わせてもらいました。「味もない、甘みも無い、えぐみと渋みだけがある、あの蟹は最低でしたよ!」すると、その男の方が、「色々なところから蟹を仕入れる中で、うちとしてもその部分は恥ずかしながら、手探り状態なんです。遠くの方に他のお客さんもいたんで、それ以上つっこみませんでしたが、ぼろっと出しましたね。色々な所から仕入れている?そんなはずないでしょ。間人の蟹は、5隻の小さな漁船でしか捕られていないはず!次に老舗の旅館のはずなのに蟹選びが手探り。!最低や!帰りしな、ロビーに行くと上の方が来られ、私に話があると言うんです。部屋に入り話をしました。私が、「昨日の蟹はタグを付け替えているんじゃ無いかと疑いたくなるぐらいヒドいのもでしたよ。あれを間人蟹だと提供するのは、間人を大切に思っている方々を侮辱していると思いますよ。」と言うと、丁寧に申し訳ないと、誠意ある対応をしてくれ、少し気が収まったんです。私もごねる気は無かった、ただ納得したかっただけなんです。その場は、上の方が旅行会社と話をしますと言うことで決着が付いたんです。家に帰り次の日、旅行会社から電話がかかってきたんです。うちも一部始終をお話ししました。「お宿の方、凄く申し訳なかったと話しておられました。それと、手探りと言ったのは、水槽から蟹を揚げるときに手探りだと言ったそうですよ。」は~~~!!それは無いです、話の流れがおかしいでしょ!「あの蟹は酷かった」という答えが、水槽から手探りだというのはおかしすぎるでしょ!しかも、市場での仕入れどき、蟹を見ないで手探りで水槽から出し購入するのか?タグ付きの蟹を??それとも宿での蟹の選別の仕方が手探りだというのか?お客に対してその蟹の善し悪しを見ず、手探りで運試しですか?そんなことを言うなんて、完全に誤魔化そうとしている。次の日、旅行会社から電話があり、「やっぱり、凄く誠意のある対応をされて、誤っておられました。それで、お客様は間人蟹は初めて食べたと言うことで、お口に合わなかったと思います。間人蟹は他の蟹と違って、淡泊でえぐみを感じることもあるんですよ。́)とまあ、それからもひと悶着あったんですが、何とか解決というか、終わりにしたんです。ほんと散々な目にあいました。́;ω;`)↓↓↓ホームページも是非ご覧ください!ツイッターもよろしくです。本人は緊張しているといっていたんですが、私から見たら凄いリラックスしていましたね。