PLUS1」に掲載されました!カシスをケーキの素材に使用する場合、カシスの酸っぱさと香りをどのようにして、引き立たせるかがポイントです。グラニュー糖を加えますが、それだけでは物足りません。カシスの甘酸っぱい甘みを引き立てているのが、カシスのムースの中にサンドした、バニラビーンズ入りのバニラババロアなのです。二つのムースがお互いを引き立てあって素敵なハーモニーを奏でます。サイドにデコレーションしたチョコレートも一役買っています。なめらかな口当たりにするために、試行錯誤し、最小限のゼラチンの量しかムースに加えておりません。爽やかな舌触りのカシスケーキを是非お試しください。清涼感のある上品な酸味が口の中でとろける青森県産カシスをたっぷり使用したカシスケーキ青森県産カシスをたっぷり使用したカシスムースとバニラババロアがお互いを引き立てあって素敵なハーモニーを奏でます。冷凍庫で30日、解凍後3日お届方法クール便・冷凍発送のみのお取扱いです。☆冷凍商品のみ同梱できます。美味しく召し上がっていただくために、必ず冷蔵庫に5時間以上入れて解凍して下さい。まとめ買い時の扱いについて複数商品をまとめてご注文いただいた場合、送料及び各種手数料が各商品ごとに計算され、その合計金額が表示されますが、同梱商品の組み合わせによって実際の送料が異なります。金額の調整を行います。青森県青森市新町1-13-21。