さるねこ家|先日「鶏肉とポテトのマスタード炒め」に使った赤じゃがいもの種類、ガール・アグリのHさんに教えていただきました。その名は「デストロイヤー」。70年代プロレスを知っているアラフォー以上ならわかるはず(画像は日本語版Wikipediaより)。デストロイヤー!!)。甘みの強さを堪能すべく、にんじんと一緒にポタージュに仕立ててみました。上に散らしているのはディルです。魚料理に使うハーブですが、さるねこ家では、スープやサラダ、ピクルスなどの香りづけに使っています。*...麗らかなり...*.。