常に、収入が支払経費を上回っている必要があります。家賃が、月20万円だとします。人を雇えば、一人20万円。これは、最初からリスクが40万円ということです。定休日を設けて一人でする。これは、まっとうな考え方です。多少の経験者なら、ひとり一日5万円は十分売れる。すると、月150万円の売上。業界平均の利益率は45%ですから、67.5万円が粗利です。他に変動費と固定費の合計で平均18万円。67.5万円-20万円(家賃)-18万円=29.5万円が営業利益です。所帯主ですと、少し苦しいところかもしれません。今回は,何としても一日5万円売れる花屋の物件を探してみたいと思います。2、どのようなマーケットを狙うか?これ、現在応援させて頂いているお花屋さんを念頭において、お話させていただいております。絵空事ではありません。彼女の家は、西武新宿線です。どのようなマーケットを狙うのか?一言でいうと、売れやすいエリアを狙います。人が多く住んでいる所を狙う彼女の家は、西武新宿線です。地図をよ~く見て下さい。西武新宿線は、中央線と西武池袋線に挟まれた狭いエリアです。駅前ならともかく、一番狙うべきは中央線沿線。どの駅も乗降客数が多いです。