-山で作った「山めし」「山料理」「山ごはん」のレシピとお酒の記録。登山、ハイキングのメニューの参考にしていただければ幸いです。トマトステーキパスタ前の記事│山めし礼讃のトップへ│次の記事2016年07月22日Tweetトマトステーキパスタトマトステーキパスタ。薬師岳の山頂で食した山めし。トマトを丸ごと一個、ガッツリ食べられる、爽やか山ごはんだ。トマト、サラスパ、焼肉のタレ、コンソメ、かいわれ。愛用のチタンフライパンに、焼肉のタレ少々をいれてソテーする。トマトをソテーしたら、一旦取り出し、お湯を沸かす。お湯が沸いたら、コンソメを1/2スティック投入。あらかた水分がなくなってきたら、焼肉のタレを加え、(結局2人前使用)とりだしておいたトマトをのっける。最後にかいわれをトッピングすれば、トマトステーキパスタ、できあがり~焼肉のタレがからんだ旬のトマトの味わいが濃厚かつ爽やかで、歩き続けてきたカラダにしみわたる~トマトステーキパスタ。夏山の乾いた体に、文字通りしみわたる、喉越しも味わいも満点な山ごはんであった。一人前用の小容量ポーションがでたので使ってみたら、なかなか使い勝手がいい。フェイスブックページ「山めし礼讃」のフェイスブックページを作ってみました!#山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。夫婦で楽しい山登り♪ヤマメシ外で食べると飯うまし!私を登山に連れてって続・工場長の「山ばっかり、、、酒ばっかり。妻が突然「キャンプ推進宣言」。