ノンカフェイン)かつて「お蚕さま」と親しまれた桑の葉は、今も島根県の桜江という山間の小さな町で、昔と変わらぬ農法のままひとつひとつ手作業で丹念につくられています。した桑の葉は、自然の滋養がたっぷり。何も加えることなく、余計なことは何もしません。ありのままの自然の味を届けたい、そんな思いだけで育て上げた桜江の桑商品をどうぞご賞味下さいませ。桑にはたくさん大地の恵みがつまっています。そこで私たちは有機にこだわり、ひとつひとつ丁寧に作っています。完全無添加、すべて手作業で丹念に育てた桜江の桑茶は体にもやさしく安心です。厳しい審査を経て、有機JASを取得しています。美しい水と肥沃な土壌をふんだんに活かし、全工程すべて手作業で、まさに桑の葉一枚一枚を丹念に育てています。手間はかかりますが、おかげで自然のビタミンやミネラル、食物繊維がたっぷりの爽やかな香りの青々とした桑の葉と、ほんのり甘い桑の実を収穫することができました。自然のありのままの営みに寄り添った有機農法。口に入れると広がるどこか懐かしくてやさしい味。島根県桜江の桑商品を、ぜひ一度ご賞味下さいませ。【お水】お水の良し悪しはとても重要。ミネラルウォーターは軟水が良いといわれています。水道水を使う場合は5分ほど沸騰させてカルキ抜きをしましょう。【ティーパックで入れる場合】カルキ抜きが終わった約80°Cぐらいのお湯が入ったヤカンにティーパックを入れて火にかけ、ゆっくり煮出し(4?5分)ます。桑茶にはアミノ酸が多く含まれるので沸騰する前の温度の低いお湯からゆっくり煮出しうまみ成分を充分出してください。1?デオキシノジリマイシン(DNJ)は熱に強く水に溶けやすいのでゆっくり煮出すことによって成分がよりいっそう引き出されます。【キュウスで入れる場合】1人分約2g(小さじ1)の桑茶を急須に入れカルキ抜きした80°Cぐらいのお湯をそそぎ約2分ほど蒸らします。一煎目はお湯を出しきってください。二煎目は一煎目より熱いお湯を使いあまり蒸らさず注いでください。味は二煎目で出きってしまいます。工夫でおいしさアップ!暑い季節はティーパックの桑茶を煮出し、冷蔵庫で冷して召し上がるとおいしいです。ノンカフェインだからお子様にも安心。お好みでレモンスライスなど入れてアイスティー感覚でも楽しめます。焼酎を桑茶で割っても美味しく召し上がって頂けます。桑の葉を収穫しその日のうちに低温乾燥方式で栄養分を壊さずおいしく仕上げました。毎日飲む物なので安全・安心の為保存料・着色料など添加物は一切使用しておりません。【煮出しがお勧めです!】(1)カルキ抜きの終わった約80度ぐらいのお湯が入ったヤカンにティーパックを入れ、弱火でゆっくり煮出します。(目安:4〜5分)(2)その後火を止め、しばらく蒸らします。(目安:5分)(3)綺麗な黄金色の美味しい桑茶の出来上がりです!※暑い季節は冷蔵庫で冷やしてお召し上がりくださいませ。【キュウスでもお召し上がりいただけます】(1)カルキ抜きしたお湯を、ティーパックを入れたキュウス・または大きめのカップに注ぎます。(2)しばらく蒸らして、お好みの濃さになりましたら完成です!(目安:〜10分)※1回あたり安300ccを目安として、2〜3煎目までお召し上がりいただけます。避けて保存して下さい。桑にはカルシウムや鉄分、カリウムなどのミネラル類が多く、ビタミン類も含まれています。食物繊維はごぼう(ゆで)の約6.5倍!さっぱりと飲みやすい口当たりは、お食事にもピッタリ。冷やしても温かいままでも美味しいですよ♪ノンカフェインなので、就寝前や、妊婦さん、小さいお子さまにも安心してお召し上がりいただけます。SiteJapanVillageOKOKClose。