半袖で過ごしていたからさ~今朝の気温14.7°Cはやっぱ寒かったよ。揚げるだけ簡単、スーパーの冷凍物。^^これ、なかなか美味しいのよ(^_^)v先週、米東部コネティカット州の小学校で起きた惨劇。20歳の容疑者が無差別に乱射し、児童20人を含む26人が死亡した銃乱射事件は世界中に衝撃を与えた。使われた銃は容疑者の母親が合法的に所持していたものだった。銃所持が一般市民に広く浸透している米国社会。100人あたり90個の銃が存在しており、所持率は世界1位。銃犯罪による死者は年間1万人前後、自殺や事故を含めれば約3万2千人が銃で命を落としており、1日平均8人の青少年が銃で死亡しているという。それでも、銃乱射事件が起きた後も「(被害者側が)銃を持っていれば反撃できた」という声が聞こえるそうだ。銃所持が禁じられている我々日本人からは理解できない。市中に出回っている銃の数は5万丁、それ以上ともいわれている。銃規制が厳しい日本でさえ、実際銃がらみの事件が起きているのだから、他人事ではないだろう。年間数千億ドルを稼ぐ武器製造業が、もっとも盛んな産業の1つであること。開拓時代から続く「自分の身は自分で守る」という精神が根強く残っているということがあるらしい。自分や家族の安全を守る手段として、銃の購入を考えるようになる。アメリカ社会は、治安が悪化し、かえって銃の所持が増加しているのだ。言い換えれば、人々が自由に銃を保持できるから、暴力が増え、治安も悪化し、それによってますます市民が銃の購入に向かうようになる、という負のスパイラル状態。この銃乱射事件で、日本で思わぬ影響を受けそうなのが現在公開中の伊藤英明さん主演の映画『悪の教典』だそうだ。内容は、伊藤さん演じる教師が逃げ惑う生徒の大半を次々と猟銃で殺していくという映画。米国で起きた銃乱射事件を受けて、配給会社の東宝には「この時期に公開を続けるのはいかがなものか?」という電話が殺到しているそうだ。試写会に訪れたAKB48の大島優子さんはパニック状態に陥り「私はこの映画が嫌いです」と批判し、物議を醸した。私は大島優子さんに共感する。言って、私もこういう映画は嫌い。子供にも絶対に見せたくない映画だ。いう意図があってこういう映画を製作するのだろうって思ってしまう。表現の自由とかあるんだろうけど、いじめや殺人など暗いニュースが多発している現代、正直こんな映画は止めて欲しいよ。「本ソーキ」とか「軟骨ソーキ」とあって軟骨ソーキは、軟骨入りのあばら肉の事。骨の部分までぜ~んぶ食べられます。お肉は日曜日に購入し、2日掛かりでコトコト煮込んでありました。豚軟骨のアクを抜くために1~2回茹でこぼします。ソーキは下処理がちょっと面倒だが、じっくり煮込んだお肉は箸でも崩れるくらいとろとろです。軟骨を適当な鍋に入れてひたひたの水を加え火に掛ける。沸騰したらアクを取ったあと火を止め、お湯を捨てる。軟骨を流水で軽く水洗いし、もう一度鍋に入れて水を注ぎ火に掛ける。これをあと1回繰り返し、コトコト数時間煮る。生姜や長ネギなどを一緒に加えると臭みが消えて良い。圧力鍋を使うと30~40分くらいで時短です。後半、ある程度柔らかくなったお肉のお鍋にカレールゥを加えて下味をつけ後は、別鍋に玉ねぎ、にんじん、じゃがいも等を炒めて煮込んだら普通にカレーを作る時と一緒。お肉と野菜類を合わせて仕上げました。ラ・フランス&りんごフルーツはこれにて完食。皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。コメントのお返事についてのお願い。こちらを読んで下さいね。15:52ほんとですね、どういった意図で救いのないものを制作するのだろう〜。小説までならいいかもしれないけど、ゲームやマンガに即影響されるような人間が沢山いるなか、映像は良くないですよ、、。xブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。16:47manaさんこんにちはスペアリブの事をソーキっていうんですね。煮て、トロトロになったら、ほんとに美味しいでしょうね。鹿児島の豚骨も、じっくり煮込んで、骨から肉がホロっと、とれて美味しいのを、思い出しました。銃社会の問題いったいどれだけの犠牲を払えば変わるのでしょう?犠牲になった子供達がかわいそうすぎますね。16:52こんにちは♪うちも昨晩はささみチーズでした~具なしカレーにのせただけですけどね^^;揚げ物にするとささみくらいさっぱししている方がおいしいですよね。軟骨ソーキっていうのがあるんですね。19:22こんばんは~manaさん。冷凍のおかずって言っても凄くおいしそうだけど!カレースープも。食べたいなぁ!今、帰宅したとこだからお腹すいてるの!悪の経典ね!あたしも何でああ言う映画作るのか疑問なんだ!ああ言うの意味があるんだろうか?作るのもそうだけど見に行くのも分からない!人それぞれに考え方も違うんだろうけど・・・これは、分からない!今日かな~アメリカの被害者のお子さんのお葬式してたと思う大半が小学1年生だって。CTはNYのお隣、grandcentral駅から電車が出ています。富裕層の沢山住んでいる所で、綺麗な州です。Manhattanに通勤している人達も多く。映画館での銃発射など、自分の気持ちがコントロール出来ず、個人的な些細な争いに周りも巻き込む。大きな事件が起きると新聞、TVなどで大きく報道されますが、根本的な問題が大きく。(実は我が家も、昨日は用事が有ってManhattanまで出かけていたので、夕飯下準備をして出かけてのですが、鶏の胸肉カツ、モモと違って少しパサつくので、中にチーズを入れました)スープカレー、作った事がありません。(軟骨ソーキ、美味しそうですね!私、ジェラチン質のところが大好きです!が、この部位は売っていないと思います。探してみます!!!秋刀魚の焼き方、有難うございます。秋刀魚食べたし、焼く事出来ず!でしたが。びっくりしながら見入ってしまいました(*'-'*)"銃の事件ほんとに怖かったですどんなことを言っても、逃げても、銃は人の勝てる武器ではありません少しお外の国にいた時に銃口を向けられたというか、目があった時のあの恐怖感は凍りつきます。xささみチーズ紫蘇って、大好きな組み合わせです(^^)vお弁当にこんなに入ってたら、ウレシすぎ~♪スープカレーも美味しそう~ソーキってスペアリブの事なんですよね。いえばこちらでは、沖縄そば=ソーキそばって思ってる人、案外居るかも^^話しは戻り、好きだったスープカレーの素が最近売ってなくてスープーカレーを食べてなかったのを思い出したよ。アメリカの銃の事件は、恐ろしいですね。命に関わる事が一番大事だと、普通に思う事が通用しないっておかしいね。日本の事でも最近よく思います。xmanaさん、こんばんは。いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。軟骨ソーキのスープカレーが魅力的ですね。私も作ってみたくなりました。アメリカの銃に関する意識は怖いですね。日本も他人事では無いですよね。一夜にして雪が積もっておりました。夜に雪かきに精を出しました。全部ポチっと応援させて頂きます。x今回の銃の事件、ほんと痛ましすぎるよね。manaちゃんがいうように、銃所持が禁じられている我々日本人からは理解できないよ。して、銃が必要なの???って。保持するなら、それなりの管理と責任が必要なのに、どうして・・・??ってね。こちらでも凄い問題になってるよ。xmanaさん、こんばんは~☆そうよ~沖縄がどんだけ暖かいかぁ~思い知りなさい!(笑)ササミのクルクル巻は、言われなければわからないくらいいつもmanaさんの作る巻き巻きと同じくらい美しいビジュアル(^^)vネットのホーム画面でチラッと読んだけど大島優子が批判し物議を醸した映画ってこんな残虐な内容の映画だったのですね、無理もないわ..。製作した意図がわからないし、公開されてる事自体がおかしいと思う。私も反対に手を挙げるわ!あの事件、子供も巻きこまれた痛ましい残虐な事件でしたね。煮込むって作業、何だかこの響きが好きだわ~もちろん、時間をかけたお料理って絶対美味しい!カレーはしばらく食べてないので食べたくなりましたよん。03:22まなさんこんにちは。沖縄の気温が17度とは下がりましたね。冬を味わってるみたいです。乱射事件なんですが、私は銃所持を反対です。事件後、銃を扱ってるお店の売り上げが史上最高だった同窓です。こちらの人は銃を放棄する人がたくさんいますが、反対に銃で身を守る.。考える人が凄く多いです。アメリカはこの経済難で犯罪が多発してます..銃で亡くなる人が多いです。強盗に入る人は必ず銃を持ち、助かるには銃で撃ち返す..これが多いんです。毎日のように起きてる事故なんです。こちらに住んでると何時恐ろしい目に遭うか分かりませんが,遭わないことを祈るばかり。..重大な課題のオバマ氏はどう出るか?亡くなられた方々のご冥福を祈りつつ。「悪の経典」ってそんなにエグイんですか??大島優子さんが泣いたって言うのはTVで見て知ってたんですが。私も暴力的な映画って大嫌いです。国民性の違いかな・・・アメリカの「自由」や「平和」に対する考え方って、日本人が思うものとだいぶ違う気がします。アメリカ人にもいろんな考えの人がいるし、日本人もしかりなんですが。総合的に見てやっぱり違う方法で「自由・平和」を実現しようとしているような。私には違和感があります。>>うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。↓よりメッセージを残せます。参加中♪お借りしています。[Kindle版]幻冬舎plussにて連載させていただいたテーマで作るお弁当レシピが電子書籍化されました。週末ひと手間、平日らくらく。15:31manaさんこんにちは。メッセージを入力してください。