今日は、雪もちらつく寒い日となりました。体調管理には十分注意したいところです。水温を温めて育てているのはご存じですか?廃材を燃えやすい大きさにし、それを薪ボイラーで大量に燃やし、その熱で水温を温めます。ひとつのコンテナに入っている木材を天候にもよりますが、1日に2回程燃やし水温が保たれます。して、うなぎもすくすくと順調に育っています。林屋では遅めの新年会を馬頭の東家さんで行いました。社長の挨拶では、自社での鰻養殖の報告等があり今後の事業展開についてもお話がありました。足を存分に延ばせ、快適な宴となりました。