※離島などの例外はあります。「かをりりくう」「かをりひとめ」「かをりしぐれ」の3種類の白米を1kgずつ詰め合わせたセットです。宮沢賢治さんが農家に栽培を勧めたと言うまぼろしの品種さらっとした甘さでどんどん食べられます。●かをりひとめ(ひとめぼれ)・・もちもち、キラキラ、冷めてもおいしい甘いお米です。●かをりしぐれ(ササシグレ)・・ササニシキの親品種。香り高くふんわりとした甘さです。*育苗時のみ、米糠・稲わら等の植物性材料を発酵させた育苗養分を使用しています。避け、1ヶ月以内を目安にお召し上がりください。配送日時指定について:日時指定を承ります※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。8件[後半]今週のおすすめ(2020年1月24日編)日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2020年1月17日(金)から1月23日(木)までに出品され、1月24日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に5個以上の新着出品がある場合は、4つめまでを掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちらようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。きなこ・お味噌つくりなどに。きなこ・お味噌つくりなどに。10kg》最新の出品一覧はこちら文=ポケマル編集部※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。今が旬[バックナンバー]今週のおすすめ(2020年1月17日編)日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2020年1月10日(金)から1月16日(木)までに出品され、1月17日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に5個以上の新着出品がある場合は、4つめまでを掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら名もなき柑橘の名付け親になりませんか?和歌山県の河嶋敏広さんより「有田みかん1kg+ニューセラー1個」が届きました!有田みかんでお馴染みの河嶋さんの農園から、ニューセラー柑橘が誕生しました。河嶋さんによると、新しい品種のことを「ニューセラー」と呼ぶそうです。「清見オレンジ」と「有明みかん」の掛け合わせで生まれた品種とのことで、皮が薄くてゼリーのような果肉とのこと。ん〜想像しただけで幸せな食感が口に広がります。・こ・ろ・が、このニューセラーは、まだお名前がついていません!こちらのセットを購入すると「名付け親応募券」が同封されていますので、ぜひ渾身の一作を考えて応募してみてくださいね。(詳しい応募方法は河嶋さんにお問い合わせください)自分が考えた名前が採用されるかもしれないと思うと、ワクワクします。ポケマルスタッフの中には、どんな名前にしようかとすでに闘志を燃やしている者も。雪下とろねぎが旬です福島県の佐藤忠保さんから「雪下とろねぎ」が届きました!佐藤さんが育てる「とろねぎ」は、シーズン中に3回味が変わるといわれています。その味わいを佐藤さんは雪降りとろねぎ(11月〜12月頃)は力強い味、雪下とろねぎ(1月〜2月)はみずみずしく甘くとろける味わい、越冬とろねぎ(3月)はとても柔らかく甘くとろける味わいと表現しています。季節を追うごとに様々な味わいが楽しめる秘密は、収穫時期にあります。収穫は9月頃から可能なのですが、佐藤さんは寒くなり、霜が降りて味がぎゅっと引き締まる頃まで、あえてネギたちを土の中で寝かせておきます。福島県会津盆地に流れ込んだ雪解け水を含んだ土と、朝晩の激しい寒暖差によるストレスによって、より強く甘いネギに成長するのだそうですよ。佐藤さんのとろねぎは毎年大人気で、昨年購入された方の中にはネギ焼き、ネギダレ、スタンディングネギ鍋など、多くの方が様々な楽しみ方をされていました。ポケマルでも以前ネギの大量消費チャレンジをしてみたので、ネギの楽しみ方をもっと知りたいという方はこちらの記事をチェックしてみてくださいね→ネギ30本大量消費チャレンジ。これがネギ鍋の新定番レシピだ!寒さを耐えて頑張ったとろねぎたちをおいしく調理してあげましょう〜。激甘!!雪下とろねぎ!!激甘!!雪下とろねぎ!!目次にもどるこれが本気の漁師自家製乾燥エビ山形県の五十嵐万早樹さんから「漁師自家製ぱりんこエビ」が届きました!「ぱりんこエビ」という名前からおせんべいのような物をイメージするかと思いますが、こちらは「獲れたてのエビ」でできた乾燥エビです。五十嵐さんが漁を営む山形県の庄内地方は国内でも有名な「甘えび」の産地。庄内の海で水揚げされたばかりの鮮度抜群の甘エビを、その日のうちに洗浄から乾燥まで行うため、甘エビ本来の美味しさを殻ごと楽しめるそうですよ。15gずつの小分け袋に入れてお届けされますので、お酒のお供にもいいですし、ご家族一緒に3時のおやつとしても楽しめますよ。ん〜これは一口食べたら止まらないですね。鮮度抜群の甘エビはヒゲやトゲが刺さる可能性がありますので、召し上がる際は注意してお楽しみくださいね。ハタハタ魚卵醤油漬け&ハタハタの醤油漬け干しセット羽前丸船上活締めメス鱈4キロ程度を捌いてお届け、オマケは船長におまかせくだ羽前丸船上活締め鱈3キロ程度を捌いてお届け白子、魚卵醤油漬けセット。目次にもどるようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。〈60サイズ送料〉上妻あかねさんの出品楽しみながらこだわった温州みかん。食卓にもみかんの楽しさをお届けしたい。Lサイズ平松真美さんの出品ルッコラと冬野菜のセット。珍しく根菜入ってます。毎日、草と共に、耕さない畑で22年(種取り、農薬肥料不使用)毎日、草と共に、耕さない畑で22年(種取り、農薬肥料不使用)佐藤信二さんの出品*フルティカ1kg〜3kg*あまーいフルーツとまとを山梨県南アルプス市よりお届け※フルティカとティポの詰め合わせ※あまーいとまとを南アルプス市よりお届けお試しセット!山梨県南アルプス市より「あまーいフルーツトマト」お届けします。白干梅500最新の出品一覧はこちら文=ポケマル編集部※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。今が旬[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2019年5月10日〜5月16日編)日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年5月10日(金)から2019年5月16日(木)までに出品され、5月17日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.待ってました!塩水生ウニが今年も解禁〜!北海道小樽市の高野粋さんより、塩水生ウニが届きました!過去2年にわたり毎年超人気。高野さんのコミュニティー内でも「待ってました~」のお声&注文が続出しています。小樽のウニは、北海道の良質な昆布を食べて育ち、深い味わいと甘味があります。そのウニを、高野家のみなさんがひとつひとつ殻から出して、そのまま塩水につけた状態で発送してくださいます。苦味くさみのもとになる添加物「ミョウバン」を使っていない加工方法なので、ウニ本来の甘味と口どけを味わうことができるんですよ。2種類のウニの食べ比べセットもあるので、味の違いを楽しみながらいただけるのも嬉しい。【エゾバフンウニ】→北海道のごく一部でしか採れず、数も少ない希少なウニです。【キタムラサキウニ】→あっさりとした味わいで独特の甘味があります。エゾバフンウニに比べ大粒なのが特徴です。今年の初物、実入りも良い感じとのこと。売り切れになる前にぜひお試しください。(エゾバフンウニ・キタムラサキウニ)2.深蒸し新茶!お茶好きさんにオススメです。静岡県の平野吉貢さんより、深蒸し茶が届きました!新茶の季節、初夏がきました♡一般的なお茶というと「煎茶」を指しますが、深蒸し茶は煎茶よりも約2倍の時間をかけて茶葉を蒸してつくられます。茶葉の中まで十分に蒸気熱を伝えて作られるので、青臭みや渋みがなく、甘みの強いお味になるのだそうです。いつも飲んでいるお茶と何か違うの...?という方もいらっしゃると思いますが、飲み比べてみるとその違いがわかるはず。熱湯でも冷水でも色と味がよく出て、三煎目でもまだまだ美味しく飲めちゃうのです。100g×33.初夏の柑橘は、すっぱくない甘夏で決まり!3〜4月にブラッドオレンジが大人気だった福岡県の久保田勝揮さんより、木成り甘夏が届きました!甘夏というとすっぱーいイメージがありますが、久保田さんの甘夏は酸味がほどよく抜けて不思議とすっぱくありません。その理由は、「樹上完熟」と呼ばれる栽培方法にあります。一般的な春夏に出回る柑橘類は、本格的な冬を迎える前に収穫を終え、貯蔵することで酸味を抜きますが、樹上完熟の場合は、冬の間も甘夏を木に成らせたままにしておくことで、甘みを保ちながら酸を抜くことができるのです。まろやかなお味で、果肉はプリプリ&ジューシーな木成り甘夏は、そのまま食べるほか、サラダに入れたり、ゼリーにしてもおいしいですよ。外側の皮はマーマレードやピールにして食べることができるので、甘夏をまるごといただきたい方はぜひチャレンジしてみてください。暑くなってくるこの季節にピッタリの、爽やかな初夏の味をお楽しみください。30個前後ようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。2kg石濱興寿さんの出品栃木でとれた、名も無きお米。精米10kg栃木でとれた、名も無きお米。精米1kg栃木でとれた、名も無きお米。精米2kg栃木でとれた、名も無きお米。精米3kg栃木でとれた、名も無きお米。注文もらった次の日に朝採りします。(農薬、化学肥料、たい肥、使っていません。(農薬、化学肥料、たい肥、使っていません。5キロ(農薬、化学肥料、たい肥、使っていません。こだわった、えがおファームのじゃがいも2kg竹林諭一さんの出品【リピートのお客様限定】有機パクチー根っこ付き2kg【通常】有機パクチー根っこ付き2kg【通常】有機パクチー根っこ付き500gシーザーサラダにはコレ!!ロメインレタス有機農産物有機パクチーと葉物野菜セット有機ロメインレタス有機ロメインレタス(小売用個包装)最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。今が旬[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2019年3月15日〜21日編)日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年3月15日(金)から2019年3月21日(木)までに出品され、3月22日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.「渓流の女王」ヤマメで最高級の食卓を!北海道の渡辺昌範さんよりヤマメが届きました!「渓流の女王」と呼ばれるヤマメは綺麗な水の中でしか生息できないので、市町村の浄水場で「水の安全を守る番人」として飼育されるほど、水質に敏感な魚です。渡辺さんの養魚場では、ヤマメを大雪山からの綺麗な雪解け水で約1年間育てています。味にくせが無いので、塩焼きや唐揚げ、ちょっとおしゃれにアヒージョなどにも合いますよ~。たけのこが届きました!毎年春になると、たけのこを食べるのが楽しみですよね!たけのこは鮮度が命。掘ってから時間が経つほどえぐみが増してしまいます。岩橋さんは朝掘りしたものを発送してくれるので、新鮮なうちにいただけますよ。シンプルに焼いても、炊き込みご飯でもいいですね。井川さんは今月からポケマルに登録していただいたNew生産者さんですね☺️生でもいただけるくらいえぐみの少ないサラダごぼう。ゴボウがお好きな方はそのまま生でサラダに、アクがすこし気になる方はサッと湯どおししてください。輪切りにして素焼でステーキの添えものにしたり、千切りにしたゴボウをすき焼きやもつ鍋の具材として使用するのもオススメです。香り・旨味・栄養を楽しめるように土付きで届きます。衛さんの出品さっと茹でてお食べなさい!!!サラダごぼう!!!ようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。航輔さんの出品【りんごそのまま。ジャム190【りんごそのまま。3本入り【りんごそのまま。4kg(極小)佐藤栄志さんの出品【ルバーブ】ジャムや洋菓子作りに。守さんの出品【高寂寺ゆずの樹】煮物用野菜セット【高寂寺ゆずの樹】朝摘み旬野菜の小箱(開けるたびワクワクする。黒にんにくおまけ熊本の立派な一本物自然薯1.3kg(1本)池田敏和さんの出品玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約10キロ玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約3キロ!玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約5キロ数量限定10k!大きすぎてごめんなさい!!︎訳あり極早生新玉ねぎ約10キロ数量限定3k!大きすぎてごめんなさい!!︎訳あり極早生新玉ねぎ約3キロ数量限定5k!大きすぎてごめんなさい!!︎訳あり極早生新玉ねぎ約5キロ淡路島のネギ坊主淡路島ののらぼう菜淡路島の四川児菜(子持タカナ)最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。イベントのお知らせ】参加者全員に200円クーポン贈呈します2016年夏に100名の生産者さんと共にオープンしたポケマルに、3回目の春が来ました。応援し続けてくださるみなさまのおかげです。ありがとうございます。この数ヶ月でいくつかの大きなメディアでご紹介いただいたこともあり、生産者さまもお客さまもどっと増えて、うれしい反面、心配なことも増えました。今回のイベントは、その心配事のひとつをどうにか良くしようというものです。この後の文章がかなり長文なので、先に最も重要な部分を申し上げます。このイベントでは、ポケマルに加入したばかりの新入生産者さんの商品を期間内にご購入いただいた方全員に200円分の値引きクーポンを配布します。ご参加はどなたでもできますが、生産者さんが販売方法を勉強中で失敗する場合も考えられるため、ポケマルでのお買い物が初めての方にはおすすめできません。ーポケマルは日本全国の食べ物の生産者(作り手)と消費者(食べ手)を食べものでつなぐためのプラットフォームです。食べ物を「モノ」として売買するだけのネット通販ではなく、作り手と食べ手が出会い、交流し、お互いを知り合うことをとても大切に考えています。サービスオープンから2年半が経ち、どんどん参加生産者さんが増えています。参加申し込みは、現在では毎週30〜40名くらいのペースで増え続けています。その中には「ポケマルが初めての直販だ」という生産者さんも多くいらっしゃいます。商品作り、初めての顧客対応、初めてのポケマルシステム。新入生産者さんにとってポケマルは初めてのことばかりです。出品価格や商品内容を間違って記入してしまったり、お客さまに送るメールのマナーが分からなかったり、発送時と到着時の状態の差を読み間違えたりして、お叱りを受けることもありますが、ポケマルに加わった生産者さんのほとんどは、「自分でつくった食材を大切に食べてくれる人に直接届けたい」という夢を叶えるために一生懸命です。いやいや、プロだったらちゃんとしなさいよそんな厳しい声ももちろんあると思います。それに対して、ポケマルも半分は同意します。ポケマルに登録した生産者さんは「食べもの作りのプロ」であるはずだからです。商品のそもそもの品質が悪いことは食べものの作り手としてあってはならないことです。この点で甘えは許されませんし、改善が見られない場合はポケマルが厳正に対処します。品質のことでお気づきのことがありましたら、ポケマルサポートにお知らせください。こちらのリンク先のフォームからポケマルサポートに連絡することができます。半分の意見として、お客さまにどうかご理解いただきたいことがあります。「食べもの作りのプロ」も、ポケマルに参加したばかりの頃は「個人向け販売の初心者」です。いつかは販売もプロにならないといけませんが、「作るプロ」から「個人向け販売のプロ」に育っていくためには、食べ手とのコミュニケーションを重ねる体験が必要なのです。食べものの品質以外の問題......たとえば、発送が遅くなったとか、メッセージの文面に誤字が多かったとか、梱包が甘くて卵が数個割れていたなどの、数回の受注・発送を経験することで改善できるようなミスがあった場合、なるべく冷静に解決に向けて対処していただきたいのです。それってポケマルの力不足じゃないの?それは全くもっておっしゃる通りです。ポケマル開発担当者はできるだけ簡単でどんな生産者さんにも使っていただけるプロダクト作りを、生産者サポート担当者はできる限りの生産者さんとの伴走をしていますが、まだまだ力及ばずで申し訳ございません。新入生産者さんに少しでも早くポケマルを使いこなしてもらうことはできないだろうか?そう考えて、このイベントをやってみることにしました。イベントへのご参加はどなたでもできますが、ポケマルでの購入が初めての方にはおすすめしません。ポケマルで初めて買うときには、できればポケマルの販売に慣れているランキング上位の生産者さんの出品から選ぶことをおすすめします。ランキング記事の一覧はこちらからご覧いただけます。今回は、ポケマルで何回か購入したことがある方、新入生産者さんに改善ポイントを辛抱強く伝えられるような方......そんな食べ手さんのご協力をいただけたらと考えています。イベント参加宣言をする【宣言期限:2019年3月31日23時59分】ポケマルにログイン後、ポケマル公式アカウントのコミュニティにある当イベント専用投稿の「♥」を押してください。なったら参加宣言完了です。いただいたお客さまアカウントの[ニックネーム]を掲載させていただきます。※景品の贈呈は宣言期限までにこの投稿の♡を押してくださったアカウントだけを対象とします。※参加を取りやめたい場合以外は、絶対に2回以上♡を押さないようにご注意下さい。いちどピンクになった♡をもう一度押すと♡がグレーになり参加宣言がキャンセルされてしまいます。対象商品を注文する【購入期限:2019年3月31日23時59分】この記事に掲載されている【対象商品】の中からひとつ以上を注文してください。※景品贈呈の対象商品はこの記事に掲載されている商品のみです。販売者や商品の内容が同じでも、商品ページのURLが違うものは対象外です。ともに、通常通りの金額をお支払いいただきます。※複数の対象商品を購入された場合でも景品はひとつ分です。※期限を過ぎてから購入された場合は景品贈呈の対象外となります。商品を受け取って食べる届いたときの梱包や商品の状態は生産者さんも心配していることなので、到着時の写真を撮影しておくと役立つと思います。その他は、いつもどおりにおたのしみください。ごちそうさま投稿をする【投稿締切:2019年4月21日23時59分】商品を受け取ったら、生産者さんのコミュニティに「ごちそうさま投稿」をしてください。「おいしかった」「こう食べた」だけでなく、改善点もありますと生産者さんは学ぶことができます。勇気の要ることかもしれませんが、お気づきのことがありましたらぜひお伝えください。クーポンをメールで受け取る【配布終了:2019年4月30日23時59分】ごちそうさま投稿から2週間以内にポケマル公式アカウントからクーポンコードを記載したメールをお届けします。※お届けのためのご注意:Step1で♥を押していただいたお客さまアカウントのうち、対象商品の購入とその商品の生産者コミュニティへの投稿を期限内にしていただいたお客さまに景品を送ります。ポケマルにご登録いただいているメールアドレスに送信します。チェックボックスがオフになっている場合でもメールを送りますので予めご了承ください。お客さま側のメール設定によって、ポケマルからのメールが受信拒否となったり迷惑メールフォルダに振り分けられてしまうことがあります。ごちそうさま投稿から2週間経ってもメールが見当たらない場合はこちらのフォームからお問い合わせください。ー今回のイベントでは、2019年1月1日から3月11日までにポケマルにご登録を完了した生産者さんが、3月15日までにご出品いただいた商品で、3月16日記事公開時に販売中だった250商品を表示しています。(ただし定期購入の商品は除いています)目次ここに目次が表示されます。六月農園佐野淳敏さんの出品きれいな水と空気で育ったベビーリーフきれいな水と空気で育ったベビーリーフサラダもいいけど他の料理にも。スペアミント池田敏和さんの出品玉ねぎ大国淡路島からの今しか味わうことが出来ない葉玉ねぎ玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ1.5kとレタス1のセット玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ2kとレタス1と葉玉ねぎ1のサラダセット玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ2kとレタス2のセット玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ3.5kとレタス1のセット玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約1.3キロ(5〜6個)❗️お試し少量玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約10キロ玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約2キロ(7〜10個)❗️お試し少量玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約3キロ!玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約4kgと今しか味わえない葉玉ねぎ1セット玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約5キロ数量限定!!︎お試し!!︎新玉ねぎ1.5kと葉玉葱1とレタス1のサラダお試しセット数量限定10k!大きすぎてごめんなさい!!︎訳あり極早生新玉ねぎ約10キロ数量限定3k!大きすぎてごめんなさい!!︎訳あり極早生新玉ねぎ約3キロ数量限定5k!大きすぎてごめんなさい!!︎訳あり極早生新玉ねぎ約5キロ淡路島のセロリ約1kg淡路島のネギ坊主淡路島の青ネギ2kg淡路島新玉ねぎ1.2kとサニーレタス1のセット淡路島新玉ねぎ1.3kとサニーレタス1とロメインレタス1のセット淡路島新玉ねぎ1.3kとレタス1とロメインレタス1のセット淡路島新玉ねぎ1.5kとサニーレタス2のセット淡路島新玉ねぎ1.5kとレタス3個のサラダたらふくセット!淡路島新玉ねぎ1.8kと葉玉ねぎ1とサニーレタス1のセット淡路島新玉ねぎ1kとレタス2個のお試しセット!淡路島新玉ねぎ1kとロメインレタス2のセット淡路島新玉ねぎ2.5kとサニーレタス1のセット淡路島新玉ねぎ2kとレタス1とサニーレタス1のセット淡路島新玉ねぎ2kとロメインレタス1のセット対象商品は以上です。*ここまでご覧いただきありがとうございます。難しい条件なのでご参加を見合わせる方も多いかもしれませんが、このイベントの後にも、様々な生産者さま・お客さまにご参加いただけるようなイベントを企画・開催していきたいと考えています。ポケマルと一緒に生産者さんを応援していただけましたらうれしく思います。今が旬[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2019年2月15日〜2月21日編)日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年2月15日(金)から2019年2月21日(木)までに出品され、2月22日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。春一番!新玉ねぎがやってきた〜!兵庫県の池田敏和さんより「淡路島の新玉ねぎ」が届きました!「玉ねぎと言えば淡路島!」とイメージする方も多い淡路島ブランドの玉ねぎ。そのおいしさの秘訣は、淡路島の土壌の海のミネラル成分にあるようです。一般的な玉ねぎよりも糖度が高いと言われ、特有の辛みが少ないことが特徴です。タネぬか床の中では西田家で育った乳酸菌たちが活き活きとしていますよ。レシピ、保存方法などの説明も同封されているので、失敗なく作ることができますよ〜。いつかいつかと始めたかった、ぬか床生活。玄米糀2kg&白糀1kg風来のぬか床セット&旬のぬか漬け(タッパー付き)関連記事:種から作るぬか床の作り方。失敗しないコツとは?3.フレッシュ長続き!魔法のりんごの正体は?岩手県の菅野千秋さんより"スマートフレッシュ加工"を施した「シナノゴールド」が届きました!"スマートフレッシュ加工"とは、リンゴを老化させるエチレンの働きを抑制してリンゴを長持ちさせる製法のこと。ビニール袋に入れて冷蔵保存しておけば、なんと7月くらいまでシャキシャキ食感が持続するそうです!シナノゴールドは果肉がやや硬めで、加熱調理しても崩れにくいのでお菓子用にもいいですよ。終わるリンゴの旬......。魔法のリンゴで果汁たっぷりシャキシャキ食感を長~く楽しみましょう!魔法のりんご!?️果汁たっぷりシャキシャキシナノゴールド3kg魔法のりんご!?️果汁たっぷりシャキシャキシナノゴールド5kgようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。[平成30年産]菊地晃生さんの出品【特注セット】たそがれ手前味噌セット2.5倍増量たそがれ手前味噌セット(レシピ付き)*数量限定菊地将兵さんの出品じいちゃんの米【コシヒカリ:精米10キロ】じいちゃんの米【コシヒカリ:精米5キロ】じいちゃんの米&うちの野菜とかセット(たまご選択可)山田卓郎さんの出品お試し価格。(いのちの壱玄米)お試し価格。(いのちの壱精米)きれいな水と農薬、化学肥料を使わず育てた身体に優しいお米。(いのちの壱玄米)きれいな水と農薬、化学肥料を使わず育てた身体に優しいお米。(いのちの壱精米)きれいな水と農薬、化学肥料を使わず育てた身体に優しいお米。(ささしぐれ玄米)きれいな水と農薬、化学肥料を使わず育てた身体に優しいお米。(ささしぐれ精米)きれいな水と農薬、化学肥料を使わず育てた身体に優しいお米。甘みに酸味!ハッサク3キロ!最後です。こりゃなんだーコリアンダー佐藤栄志さんの出品【深紅ルバーブ】ジャムや洋菓子作りに。500g(常温配送)濱本洋子さんの出品【サラダブーケ】季節のハーブとリーフレタスのサラダセット菊地将兵さんの出品ミルキーエッグ+マヨネーズ+野菜盛り合わせ五十嵐大介さんの出品お得2kg詰め。2袋元気もりもり!アピオスと菊芋のスーパーコンビ!!とおまけ付き自然薯500g(1〜2本)と黒にんにく100g(M3個)詰め合わせ熟成して甘い!熊本の人吉盆地で育ったスタミナもりもり!アピオス!200gX5袋早い者勝ち!自然薯畑の空いたスペースで作った「菊芋」1kgとおまけ付き最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。今が旬[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2019年2月1日〜2月7日編)日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年2月1日(金)から2019年2月7日(木)までに出品され、2月8日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。南房総から一足早い春のお知らせ~♡千葉県の五十嵐大介さんから、春のお知らせを告げる「菜花」が届きました!五十嵐さんは「ベレケノ村」という農園を運営する新規農家さん。独特な響きの「ベレケ」とは、キルギス語で”恵み”という意味。自然の恵みに感謝しながら、自然を感じられる商品をお届けしたいという思いで農園を営んでいるそうです。そんな新米農家さんの作る菜花は、独特のほろ苦さと鮮やかな緑色が特徴。パスタや和え物、炒め物など様々なアレンジができちゃいますよね。ご家庭用として、60サイズの箱にモリモリ詰められて届きます。しいたけには栽培方法が「菌床栽培」と「原木栽培」の2種類あるのをご存知ですか?「菌床栽培」は、菌床(粉状に粉砕した木など)に菌を植え付け栽培する方法で、1年中安定して出荷をできます。スーパーでよく見かけるしいたけはこちらのものが多いですね。「原木栽培」は、丸太に菌を植え付け天然に近い環境で栽培する方法です。1~2年かけてじっくり育て、主に春と秋に出荷されます。君嶋さんのしいたけは、国産のクヌギと綺麗な水のみで育てられた原木しいたけ。県内の老舗旅館や料亭でも使用され、職人さんからも評価していただいているというお墨付き!!旬の原木しいたけの風味と旨み・食感を楽しんでくださいね。原木生しいたけ3.「珍魚」の世界を覗いてみませんか?鳥取県の中本克也さんより、「珍魚詰めセット」が届きました!鳥取県の境港で「克丸」という船にのり、漁をしている中本さん。今年は去年に比べても強風などの悪天候の日が多く、1月はほとんど漁に出られていない状況だそうです。そんな貴重な漁のタイミングで漁れたお魚を送ってくれますよ。どのような魚が入るか、どのような大きさのものが入るかはその日次第。スーパーや市場にはない魚なので「もう普通の魚では満足できない!」という冒険心が高めのあなたにオススメです!魚は8~15匹程度入り、内容は漁の成果次第とのことです。※漁に出られ次第の発送鯛の詰めセット【刺身、焼き魚に最適】※漁に出られ次第の発送珍魚詰めセット!※漁に出られ次第の発送ようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。きなこ・お味噌つくりなどに。御注文時のご要望に応じます。使う方へ!高野哲さんの出品【訳あり】長野県産ながいも5kg佐藤信二さんの出品山梨県南アルプス市より「あまーいフルーツトマト」お届けします。10kgBOX最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。今が旬[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2019年1月18日〜1月24日編)日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年1月18日(金)から2019年1月24日(木)までに出品され、1月25日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。「おはるちゃん」がやってきた!城県の野原亮一さんから「Premium紅はるか・おはるちゃん」が届きました!「紅はるか」というサツマイモはここ数年大人気の品種ですが、野原さんの「おはるちゃん」は、どうやら更にすごいサツマイモのようです。「日本一おいしいさつまいも」の称号を得た、お墨付きのサツマイモということですね。畑でしっかり完熟させたお芋を、更に約2ヶ月間貯蔵。熟成した「おはるちゃん」が届きます。化粧箱入りなので、大切な人への贈り物にもぴったりですね。5kg2.もう旬きたの!?春を告げるプリプリ生わかめ!福岡県の古川千穂さんより「天然生ワカメ」が届きました!一般的なスーパーで手に入るわかめは、乾燥わかめや湯通ししてから塩をまぶした「塩蔵わかめ」が大半を占めます。「生」の状態で販売されるものは、市場流通の5~7%程度しかないと言われています。そんな希少な生わかめは一般的には春が旬。福岡県ではもう旬が到来した模様です~!——たかがわかめ。しゃぶしゃぶやお刺身などでつるんと味わってみてください。ワカメしゃぶしゃぶ最高!3.樽上げベストタイミングを狙え!今日があなたのがっこ記念日♡秋田県の西宮三春さんより「いぶりがっこ」が届きました!秋田の伝統保存食のいぶりがっこ。最近はクリームチーズなどと合わせて、ちょっとオシャレなおつまみとしても人気ですよね。きなこ・お味噌つくりなどに。4kg佐藤信二さんの出品フルティカ1kgティポ200g、南アルプス市よりあまーいフルーツとまとをお届け。山梨県南アルプス市より「あまーいフルーツトマト」お届けします。(無選別1kg)山梨県南アルプス市より「あまーいフルーツトマト」お届けします。(コリアンダー)☘️最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。