エコール・ド・ガストロノミ・ラフィネ最終更新日:2018/4/1エコール・ド・ガストロノミ・ラフィネ(愛知県名古屋市)手軽でお洒落なシンプルフレンチと食文化が学べる教室です。この教室のフォロワー:3人Instagram教室へ問い合わせるフォローする教室情報レッスン情報レッスン風景8教室レシピ0クチコミ0お知らせ1フランスのエスプリたっぷりな教室では、家庭で生かせるお料理のテクニックと食のセンスが学べ、生活美学が磨かれます。■先生のプロフィールパリ・リッツエスコッフィエをはじめ、フランス各地にて料理・製菓を学ぶ。フランスにて、チーズ鑑評騎士授与、チーズプロフェッショナル、シニア・ワインアドバイザー有資格。企業向けレシピ、メニュー開発も携わる。詳細は、別途ご連絡いたします。愛知県出身パリ・リッツエスコッフィエをはじめ、フランス各地にて料理・製菓を学ぶ。フランスにて、チーズ鑑評騎士授与、チーズプロフェッショナル、シニア・ワインアドバイザー有資格。企業向けレシピ、メニュー開発も携わる。著書、オリーブオイルでフランス菓子、オリーブオイルで大人のおやつ(文化出版局)、ガレットとクレープの本(グラフ社)、魔法のオイル漬けBOOK、熟成ケーキ(河出書房新社)教室からのお知らせ2018/3/14エコール・ド・ガストロノミ・ラフィネ主宰磯貝由恵が、3月19日名古屋テレビ「ドデスカ!」女子ハピにてテーマ「オイル漬け」にて出演いたします。