久しぶりに行って来ましたよ。美味しい府中焼きが食べたければ、もみじですからね。食べログのもみじのレビューはここで。食べログのもみじの1回目の日記はここで。さあ、府中焼き食べるぞ~。ここのは美味しいですからね。楽しみ!!まずは、ビールからでしょう。今回はキリンの瓶ビールにしましたよ。ぷふぁ~、旨い!!さ~て、どれを食べましょうかね。お好み焼きが出来るまでのアテにあらびきソーセージ380円をオーダーしましたよ。鉄板の上で熱々に焼いての登場です。冷めないように鉄板の上に置いてくれます。最後まで熱々で楽しめますよ。これが、またビールとあうあうっ~。しているうちに、府中焼き700円の完成ですよ。府中焼きの説明を!!府中焼きとは。広島県東部に位置する小さな街「府中市発祥のお好み焼き」です。生地を薄くひき、野菜などを重ねていくまでは広島焼きと同じです。特徴は、広島焼きに使う豚バラ肉のかわりに脂身の多いミンチ肉を使います。外側のソバはカリッと中側はフワッとなります。当店では、厚みのある鉄板でじっくり焼き上げる重ね焼、これが府中焼きです。「ぶち旨いけぇ」是非食べて府中焼きを知って下さい。ひぃ~ひぃ~」を出してもらってと。今回もたっぷりと掛けますよ~。旨い!!!やっぱり、もみじの府中焼きは最高ですね。外はカリカリで中はふぁ~っと感がたまりませんよ。食べ進んでしまいますね。