北海道産の美味しいまいたけ見つけました。厚沢部町の渋田産業さんの蝦夷まいたけです。その辺で販売していたまいたけと食べ比べしてみたのですが、かなり美味しいです。写真は焼きそばの写真ですが、普通に焼いて食べてみると更に違いがわかりました。きのこ独特の香織と歯ごたえが全く違います。これは今後北港直販で取り扱っていかなくてはいけないと思って現在価格や配送方法等で打ち合わせ中です。一度食べる価値がありますよ。先日もご紹介させていただきましたシーフードミックスですが、やっぱり色々つかえます。冷凍庫に一袋は常備しておきたいですね。今回はあんかけ焼きそばをつくってみました。他にも野菜炒めなど色々使い道がありますよね。今回は中華料理のご紹介ですが、イタリア料理屋さんからの注文が特に多いんです。基本はピザに使っていただいているようです。今度面白い使い方を聞いたらまたアップさせていただきます。日々の出来事みなさんご存じユニクロのヒートテック。北海道の冬にはかかせません。ユニクロの創業祭をやっていたので買ってきました。今年はエコな生活を心が得ているので、手放せない冬になりそうです。日々の出来事いよいよこの季節がきました。ここの所寒いと思っていたら、今日初めて雪が降りました。どうりで寒いはずです。積もりはしないと思いますが、来月には一面雪模様となります。北海道に住んで慣れているはずなんですが、やっぱり寒く感じます。