不思議なことに「林業協同組合(林協)」ではないのです。「森林組合」なのです。森林組合は「森林組合法」によって位置づけられています。前者は「農業者」を対象とし、後者は「森林所有者」を対象としています。前者は「農業者による生産力増進」を目的とし、後者は「森林そのものの保護と生産力増進」が目的です。農協は「農家」のための組織であり、森林組合は「森林」のための組織というわけです。森林資源には、国土保全にもかかわる公共性があるので、このようになったようです。-救急患者の「たらい回し」がまた、ニュースになっています。埼玉県で急病患者が、36回にわたって「受け入れ拒否」にあい、2時間半後に死亡したとのこと。そのような結果に至ったのは残念なことであり、問題点を掘り下げていく必要があります。マスコミが好んで使う「たらい回し」という言葉は、不適切だと思います。医療現場の実態を考慮せず、結果だけを見て医療機関を非難するニュアンスがあるからです。それ以上に、「受け入れ拒否」という言葉には、マスコミの、医療機関への悪意を感じます。病院はやむを得ず受け入れを断っているのであり、「受け入れ困難」とか「受け入れ不能」と言うべきです。ある人が、どうしてもカレーパンを食べたくなったとします。ところがスーパーに行くと「売り切れ」。この場合「販売拒否」ではありません。別のパン屋に行くと、団体客がカレーパンを買おうとしている。店主には他を当たってくれと言われる。他のコンビニに行けば、消費期限切れなので売ってもらえず、次の店でも断られ、その次の店でも・・・これを、たらい回しにされたと言うでしょうか。いいえ、どの店にもカレーパンがなかっただけの話です。カレーパンが足りないのです。医師や看護師やベッド数が不足しています。救急を担当する医師の多くは、労働基準法に抵触するほどの長時間労働を強いられています。ベッド数は、医療スタッフの数に応じた規定があるので、やみくもに増やすわけにはいきません。病床稼働率(入院患者の埋まり具合)が、限りなく100%に近くなければ採算がとれない仕組みも問題です。「受け入れ拒否」と報じられた病院は、急患を受け入れる余裕がないから断っただけなのです。救急搬送を要請された25の医療機関が、のべ36回連続で受け入れ不能だったという状況こそが大問題です。-定額料金で聴き放題の「定額音楽配信サービス」が、次々と立ち上がっているようです。私にはピンときません。ほかの「聴き方」と比べてみました。音楽を聴く時間・頻度が少ない私には、「聴き放題」はムダなサービス。考えてもコスト高です。楽曲は所有するものではなく、いつでも聴ける環境を買うのだ、という割り切りも必要。(2)ダウンロードAppleのiTunesとiPodが構築したともいえる、標準的な音楽の聴き方。楽曲を所有している感があります。クラウドサービスと連携して、スマホやPCで同期できるので、いつでもどこでも聴けて十分便利です。(3)CDしかし思い入れのある曲は、CDを買って、ちゃんと座って、スピーカーで、やや大音量で聴きたい。何よりも、所有欲が満たされます。欲しいCDは、あまり聴かなくてもいいから所有したい、とさえ思う。(4)レコードもはや私はプレーヤーを所有していませんが、レコードはどこかに保管しています。音質の問題で言えば、あのノイズはジャズに最適。針を落とすときのわずかな緊張が、聴く態勢を整えます。自宅にコンサートホールを併設し、世界中のミュージシャンや交響楽団に演奏させます。その日の聴きたい曲目に合わせて演奏者を招聘しますが、到着するまでに時間がかかるのがネックです。-まえにヒラメの話を書きましたが、調べてみて驚きました。出まわっているヒラメの大半は養殖ものらしいですね。機会があったら「裏側」を見て確認してみましょう。ヒラメの養殖日本一は大分県。全国の3割を生産しているそうです。大分の水産物と言えば「関アジ」「関サバ」が知られています。「城下カレイ」も有名です。それなのにこんどは、養殖という手法でヒラメにも手を出しているわけです。佐伯市など県南部の沿岸部で、しかし海面ではなく、海水をくみ上げて陸上で養殖されているそうです。泳ぎ廻らず、酸素消費量も少ないので、全国的にもヒラメは陸上養殖の方が主流のようです。大分県上津江村(現在は日田市に合併)の山の中で、ヒラメの養殖が行われていました。陸上で養殖するのなら、沿岸部でなくても内陸部でも同じでしょうけど、大胆な発想です。「森のひらめ」ブランドで地域興しに生かす計画でしたが、採算がとれず中止されたようです。それにもめげず大分県は、陸上養殖を発展させ、日本一となりました。最近の大分漁協のいちおしは「かぼすヒラメ」だそうです。大分県が生産量日本一の「かぼす」をエサに使用した、特選ヒラメです。かぼす成分の蓄積によって、肝の臭みが消え、エンガワがさっぱりしているのが特徴だとか。大分の第一次産業は貪欲ですね。-ナゾの生き物「珍渦虫」の研究が話題になっています。なによりも「ちんうずむし」という読み方にまず、やられました。そもそも「うずむし」という生き物のことを、私はよく知りませんでした。扁形動物の仲間らしいです。「扁形動物」には、渦虫のほかに、吸虫や条虫などがいるそうです。吸虫と条虫なら、私も知っています。学生時代に習いました。一方で渦虫は寄生をせず、水中や陸上などで生活しているそうです。有名なプラナリアも渦虫の仲間です。珍渦虫ですが、驚いたことに渦虫の仲間ではなく、扁形動物ですらないそうです。口と肛門は共通で、頭や足や触覚などの感覚器官がなく、中枢神経系や生殖器官すら退化しているとのこと。食べた口から排泄し、何も触れず、何も感じず、何も考えず、子孫も残さない?それでいて、大きさが1cmほどもあるので、へんてこりんな生き物というほかありません。このたび国際研究チームが、欧州の海底に住む珍渦虫の、卵からの「ふ化幼生」の成長を観察したそうです。いうかまず、どうやって卵を産んだのか、珍渦虫。おまけに、幼生には、足があり、肛門があり、中枢神経もあったとのこと。いうことは、成長に伴って、それらが退化したということになります。使わないから退化するわけで、足と肛門はまだわかりますが、中枢神経もですか。頭は使わないと退化する。-意外なことに中国では、カレーライスがほとんど普及していないそうですね。今朝NHKが言ってました。ハウス食品などが、中国向けカレーの開発に本腰を入れているとのこと。中国13億人の1割にでも受け入れられたら、それだけで日本と同じ消費人口です。ハウスのHPによると、十数年前から、上海など各地に日本式カレー店をオープンしているようです。家庭へと進出すべく、レトルトカレーやバーモントカレーを発売しているそうです。「バーモントカレー」には、中国人の味覚に合わせて「八角」などの香辛料を採り入れているとのこと。どんな味なのでしょう。「逆輸入」して食べてみたいですね、中国風の日本式カレーを。ところで八角といえば、インフルエンザ治療薬タミフルの原料としても知られる、「トウシキミ」の実です。タミフルはスイスの製薬会社「ロシュ」が独占製造していますが、原料の八角はその多くが中国産です。それがタミフル供給における、最大の不安材料となっています。レアアースでも同様ですが、中国という国は、先進諸国の肝腎な部分に、いちいち、からんできますね。純粋な化学的タミフル製造法が次々と開発されつつあり、「脱八角」が進みそうです。これはちょうど、トヨタが「脱レアアース依存」を進めているのにも似ています。中国のおかげで、皮肉にも、科学や技術が進歩していきます。-背中だけでなく腹も黒いヒラメが、玄界灘で刺し網漁にかかったと、話題になっています。ヒラメと聞いてすぐ思い出すのは、「左ヒラメに右カレイ」というフレーズ。目のある側を表にして、腹部を手前にして置くと、左向きなのがヒラメ、右向きなのがカレイ。一般に、魚の絵を描くときや皿に魚を盛りつけるとき、頭を左に向けた方がなんとなく落ち着きます。その意味では、カレイよりもヒラメのほうが落ち着きます。犬や猫や自動車や自転車の絵を描くときでも、どちらかと言えば、左向きにすることが多いですね。これには利き手(右利き)との関係も考えられていて興味のあるテーマですが、その話はまた別の機会に。今回見つかったような両面が黒いヒラメは、「人工的に育てられた個体には時折ある現象」らしいです。養殖ヒラメには、裏側の白い方に黒い斑紋があるそうです。これは知りませんでした。斑紋ができる原因は、海底の砂に潜れないためのストレスらしいです。養殖場の水槽の底はコンクリートなのでしょうか。そもそも養殖自体がストレスでしょう。玄界灘で捕れたヒラメは、何かよっぽどひどいストレスにさらされていたのかもしれません。reserved.FC2.。