日本酒とワイン専門の小売酒販店『酒のかわしま』の経営者です。2016.06おフランス風なランチ今日のランチはリッチでしたよ~。アミューズはヒジキと大豆のエテュヴェに、マグロとイカのカルパッチョ・ジャポネーズ。大豆のプリンとポワロのミソ仕立てスープは、カツオベースのフュメ・ド・ポワソン。主菜の魚料理は、マグロのベニエにございます。デセールはありませんが、食後はコーヒーで束の間のくつろぎタイム。えーっと、マグロの竜田揚げ定食をコース料理風に表現するとしたら、こんな感じでしょうか(笑)?宮城野区平成の『和菜所いちえ』さんにてポチっと投票お願いいたします。m(..)m応援クリックを宜しくお願いします!5月29日現在、1,451名様より「いいね!」をいただいております。------------------------------------------------第5回仙台日本酒フェストは、2016年9月11日(日)に開催します。------------------------------------------------第4回仙台ワインフェストは、2017年2月26日(日)に開催します。2011年7月30日に新規開業した日本酒とワイン専門の小売酒販店『酒のかわしま』の店主です。2017年4月8日に、2号店の『酒のかわしま立町店』を開店しました。1959年12月16日生まれ。それから紆余曲折を経て、36年後に東仙台で独立して東仙台を満喫中(笑)。配偶者と息子が3人いて、毎日笑顔で過ごしています。新たにブログ開設のお知らせ。(13)最新コメントコトタマ:宮城県内限定販売の純米吟醸が入荷しました。