Satまかないまきですシャロムでは、夜のまかないを体験スタッフが交代でおもに作ります。いって、かなりのプレッシャーであります。料理を作るのはすごく好きで楽しいのですが、気楽ではありません。家で作るのとはわけが違います。...沢山の人と食べる...。それは、とってもとっても素敵で最高のスパイス。それが私の料理の手助けをしてくれています。あたしは「おいしくなあれ」と言ってから調理しています。その言霊の力をおかりします。水の結晶は言葉で形がちがうといいます。これからもここちいいプレッシャーを感じながらまかないをつくります。そうそう、今日あたしの地方の郷土料理である「こねつけ」をつくりました。みんなに食べてもらえて本当にうれしかったなあ。Sat足跡2007.4.28肌寒い連休初日です。雷が鳴ったり雨がふったりでしたがその合間の景色はとてもきれいでした。ロムも大にぎわいです。Fri足跡2007.4.27連休前の静けさです。広島茨城北海道からの6名のゲストです。Fri庭に水田を作るバリの高級ホテルには棚田があったりします。ロムではロックスパイラルガーデンの池を大きくして茶碗2杯分くらいはできる田を庭に作りました。Fri今日は後立山連峰がとてもきれいに見えました。