ドラマ、噂話などトルコに関するあらゆる事を紹介いたします。オリーブオイル入りロールキャベツ日本のロールキャベツより細めに作ると、トルコの味に近くなり一層おいしく食べれます。:1.キャベツを一枚づつはずし、たっぷりのお湯でしんなりなるまで茹で、茹で汁は捨てずにおいておきます。2.お米を洗って、ぬるま湯へ浸しておきます。3.たまねぎをみじん切りし、オリーブオイルと松の実と一緒に鍋へ入れ、時々混ぜながら20分程弱火で炒めます。4.3.の鍋に水を切ったお米を入れ一緒に炒めます。5.4.の鍋に塩、砂糖、キャベツの煮汁を1カップと干しぶどうを入れ、始めは中火にし沸騰してきたら弱火にし、水が無くなるまで炊いて下さい。6.5.の鍋にパセリのみじん切り、ミント、胡椒、シナモン、レモン汁をへ入れ10分おきます。幅広の鍋に詰めていきます。8.巻いたキャベツが浸るくらいまでキャベツの茹で汁を入れ、落し蓋をして50分程弱火で炊きます。上にレモンの輪切りを載せると出来上がりです。冷蔵庫に入れて置くと長い間食べ続けれますので、作り置きが可能です。明けましておめでとうございます。明けましておめでとうございます。