して見えますけどちょっと食べてみて~あまりのおいしさに病みつきになりますよ。フライパンで油をひかずに鶏皮を焼き付けているうちに油が大量に出ています。捨てないで!取りよけておけば鶏油(チーユ)として立派に中華料理の役に立ちますよ。焦げ付かない様に中火くらいでじりじりと焼いているうちに鶏皮にいい焦げ目がついてきます。鶏皮がカリカリになるほど焼けたら出来るだけ油を除いてフライパンの油をキッチンペーパーで丁寧に拭きとりそこへ砂糖と醤油をいれて更にジャージャー!っと強火で一気に焼きこってりといい艶がでたら完成です。感染症って、怖いですよね。今年はやはり暖冬のようですね。今日もけっこう暖かいです。昨日が雨で、来週も雨が続くようなので、玉ねぎ畑にダコニールを散布しました。玉ねぎの病気である「べと病」の予防です。09:3627位ストラバイト結晶〓︎ストラバイト結晶︎,18才老犬ゴンタとの海外田舎生活を綴ってます。ゴンタはラブとハスキーのミックスです。2歳半のときにシェルターからアダプトしました。水が止まった夕方まで。旦那様がお風呂に入るまで、出ていたの。