レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンクゴマと黒糖のサブレ。和風なサブレ、覚書です。作り方1バターは室温に戻しておく。薄力粉とすりゴマは混ぜ合わせておく(振るっても振るわなくても可)。2バターをホイッパーで白っぽくなるように混ぜ、黒糖を加えて皿にすり混ぜる。卵黄を加えて混ぜあわせる。32に1の粉類を一気に入れ、ゴムベラに持ち替えてさっくりと混ぜおおよそひとまとまりにする。(多少粉っぽくても大丈夫です)4広げたラップに3を置き、棒状に形を整える。今回は直径3センチ程度。包んで冷凍庫で半日以上寝かせ凍らせる。5焼成:冷凍庫から出して10分程度放置し、グラニュー糖をまぶし、1.5cm幅に切りオーブンペーパーを敷いた天板に並べる。6170度のオーブンで20分程度焼けばデキアガリ。網の上でしっかり冷ましましょう。7ホロホロなので一口サイズがオススメです。冷まして、密封容器で保存しましょう。8使用した黒糖は富澤商店さんのもの。粒が見えるものなので焼きあがりには粒々がアクセントになります、オススメです。コツ・ポイント4の状態で冷凍保存、いつでも好きな時に焼けますね。:1132018はココアバージョンです。blog★http://tmnr14.blog17.fc2.com/このレシピの生い立ちいろんなバリエーションで。Reservedもっと追加するには?。