秋の木の子と紀州鴨の鴨しゃぶコースを堪能させて頂きました!豊中の本町にある「鼓道」にディナーを頂きにお邪魔しました。「鴨とそば」のお店ですね。この日は「秋の木の子と紀州鴨の鴨しゃぶコース」をお願いしました。プレミアム・モルツ」の生ビールでカンパイ~!付だしは「バーニャカウダ」です。味噌仕立てのソースですね。香ばしくてこれはメチャクチャ旨~です!!!続いて「おばんざい3種」です。「なると金時甘酒煮」です。「紀州鴨ロース」に「もも」です。キレイて美味しそうですね。秋の「木の子」は、しろしめじ、ひらたけ、山なめこ、花びら茸、たもぎ茸、柿の木茸、舞茸、椎茸と木の子尽くしですね。これを紙鍋で炊いていきます。取り分けて頂きました。これはメチャクチャ旨~です!!!「つくね」も頂きます。ピノノアール」です!!そして「鴨焼き麻婆豆腐」です。これは黄身を崩していきます。