学んでいた大学時代に日本の伝統健康食をベースとした食事療法に出会った事がきっかけで食の業界へ。食専門のコンサルティング会社にて全国の食のアドバイザーとして地方創生事業を手がけたのち2013年に独立。2018年に「和食で社会を変える」をテーマに日本食匠なでしこアカデミーを立ち上げ、和食で健康に美しくなる食事学と、日本の食卓を美しくデザインする技術を伝える食匠デザイナー講座を主催。シンプル、かけたて!が、やっぱりおいしい♪ドレッシングの基本のキホン!をオリーブオイルで。8月のベスト3発表!一覧を見る第4期アンバサダーを募集します2019.06.17第3期アンバサダーを募集します2018.06.26第2期アンバサダーを募集します2017.06.24オリーブオイルは、どんな料理にも合う魔法の調味料。そんなオリーブオイルのある「暮らし」や「物語」を、みなさんと一緒に見つけていきたいと願い、「オリーブオイルライフ」という名前をつけました。オリーブオイルの魅力を発信し、オリーブオイルの素晴らしさを多くの方々に知っていただくために、様々な取り組みを行っていきたいと思います。仲間を募集しています。