BLOG美味いもん食らうンジャーミシュランごっこ。yainamそーだんしよう、そーしよう。関西発見伝2ビーマ亭(全国編)~目指せ!全都道府県ラーメン完全制覇~:旨すぎてガッデムマルコメ君の食べ歩き。4回目ランチにつるとんたんに行きました。私たちの前には6組程度の待ちがありましたが回転が速くって5分ちょっとで席に付けました。大阪で味噌味って珍しいじゃないっすか。今日はこれにしときましょう!うどんはあったかいうどん二つ玉、太いうどんにトッピングで脂カス(+300円)を追加で注文。これで合計1080円。ランチにしてはちょっと高めかな。トッピングせんかったら安いですよね。二階の広い部屋に通されて待つこと数分。おー、味噌ハンバーグがなかなか美味そうじゃないっすか。ソースがかかっていて味が濃そうな感じです。思ったよりも量が少なそうかなと思ったけどその分うどんが多いから全然問題ないなー。それでは早速食べてみます。味噌の風味がかなり効いてますなー。御飯がこれはめっちゃ進みますわ。肉はちょっとつなぎが弱いのか箸で割るとポロポロと割れてしまいます。この味付けと煮込み具合は好き嫌いのわかれそうなところですな。讃岐うどんほどコシがあるわけじゃないです。関西風うどんという言い方がいいのかな。コシを期待していくとちょっと残念やかんじやね。出汁はカツオの風味たっぷりでしっかり味が出てて旨い。トッピングで追加した脂カスも出汁にうま味をじわーっと染み込ませてくれてこれまた旨い。綺麗な出汁の表面に脂がさーっと広がって行ってこれまた食欲をそそってくれますわ。本日も美味しゅうございました。混んでるのが難点やけど店の外観やら雰囲気もいい感じで近場にこういうお店があると来客があった時に活用できるし便利やな。「源太うどん」(2014.04.03)コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。神戸ハーバーランドumie店」バックナンバー2014年5月2014年4月2014年3月2014年2月2014年1月2013年12月2013年11月2013年10月2013年9月2013年8月@niftyが提供する無料ブログはココログ!。