康司レストランの味をあなたの食卓に!をテーマに、美味しく食べて身体に優しい親しみやすい食材を使った、簡単にお家で作れそうなフランス料理を目の前で作り、基本から教えてくれるお料理教室。学んだ後には実食でき、楽しく美味しくお得な教室がありました。フランス料理はレストランでしか...。そのように感じていらっしゃる方が、ほとんどではないでしょうか?少しお洒落に、少し贅沢に。大切な時間に、大切な人と...。それが家の食卓に出すことができたら!一度ぐらいは、そう考えたことがあるのではないでしょうか?そして、それを叶える一番の近道が合ったのです。ラタトゥイユの料理教室にお邪魔しました。お邪魔したのは、平日のお昼12時。お腹は完璧に空いた状態です。お料理教室が開かれる日以外は、この時間はランチ営業を行っているお店ですが、この日は教室のため通常営業はお休み。事前に予約をしているのため、ここは躊躇わずに扉を開けて中に入っていきます。開始時間ちょうどにお邪魔したこともあり、到着後すぐに教室が開始されました。数名の参加者に混じり、講義を受けます。オープンと同時に入社ホテルホリデーインヨコハマ(現ローズホテル)葉山ラ・マーレド・チャヤなどで修業1989年:渡仏。パリ(パテシェ)1991年:帰国。ラタトゥイユ独立開業2006年:関内に移転リニューアルオープンこのお料理教室では、通常2品のお料理を恩田シェフが1時間かけてデモンストレーションしてくれます。この日のお料理のレシピと調理方法が細かく紹介されているテキストを受け取り、講習がスタートです。この日のテーマは、「白ワインに合わせて」。胡瓜のグラッセ添えの二品です。空海(関内店)真砂町ハート&ソウル真砂町ナルトもメンマもないけれど。Search関内新聞は飲食店マップの発行を通じて、関内エリアの飲食店をご紹介しています。飲食店マップは関内・みなとみらいエリアのホテルフロントにて配布。各種リスクマネージメント関内新聞の運営は、広告を出稿していただいているスポンサー企業の協力で成り立っています。BarカクテルBarフレンチBistro関内新聞の運営を行っている株式会社エイスオーシャンがホームページを製作した関内エリアのショップをご紹介。関内新聞の運営は、こうしたサポーター企業のご厚意で成り立っています。関内を愛する人たちにスポットをあて、関内をもっとたくさんの人に愛してもらいたい。観光情報誌にあるような情報ではなく、ディープなところまで掘り下げたり、マニアックな視点で突き詰めたりして、足で集めた情報を発信することが関内新聞のコンセプト。無断使用や無断転載は固くお断りいたします。