BERRY『柴草玲のイヌラジ』のコーナー、「新生姜でセニョリータ!」がスタジオを飛び出し、岩下の新生姜メニューを出してくれるお店を取材に行きます。タイアップする飲食店は、栃木県内の居酒屋・バー・レストランなど。各店が「岩下の新生姜」を使ったオリジナルメニューを考案し、期間限定でご提供いただく企画です。絶品創作料理やイタリアン、さらにはスイーツなど、岩下の新生姜がプロの手で驚きの大変身を遂げます。岩下の新生姜の生ハム包みヒノマチパスタタイアップ企画第31弾は宇都宮市にある「ヒノマチパスタ」さん。自家製極太生パスタや多彩なメニューでランチからパーティーまで楽しめるレストランです。こちらでいただける新生姜メニューは「岩下の新生姜の生ハム包み」。普段から新生姜ファンだという店主が、歯ごたえのある新生姜を丸ごと使いたかったということで、生ハムとサワークリームを合わせてとっても爽やかに仕上げました。おつまみ感覚でいただける一品です。むつ五郎タイアップ企画第30弾は宇都宮駅東口方面にある「むつ五郎」さん。レトロな雰囲気の店内では、自慢の「串揚げ」や「江戸前デミ煮込み」を始め、充実したおつまみメニューがリーズナブルな価格で楽しめます。仕事帰りにふらっと立ち寄りたくなるような、親しみがあってくつろげる居酒屋です。豚肉・しいたけ・岩下の新生姜という、絶妙な具の取り合わせの香ばしい春巻きに、なんと新生姜の漬け液を煮詰めたものを調味して作られた(!)という付けダレが、とても良く合います。不定休URLhttp://www.tochinavi.net/spot/home/?id=128612015年1月6日(火)~31日(土)岩下の新生姜とシーフードのスパサラダ岩下の新生姜と照り焼きチキンのクリスピーピザtokō(トコー)タイアップ企画第29弾は宇都宮市にあるレストラン・カフェ「トコー」さん。明るく開放感のある店内で、オーナー夫妻や他のお客様との会話も弾む、料理も雰囲気もほっとする気持ちになれるお店です。こちらでいただける新生姜メニューは2品。「岩下の新生姜とシーフードのスパサラダ」は、新生姜と大葉、サーモンのバランスが絶妙なさっぱりといただける一皿です。ベースのスパサラダがとてもあっさりとしていて、いくらでも口に入ってしまいそう。サラダといってもボリューム感があるので、メインとしてもおすすめです。「岩下の新生姜と照り焼きチキンのクリスピーピザ」は、照り焼きチキンとチーズ、大きめにスライスした新生姜をトッピング。チキンとチーズのこってりとした美味しさを新生姜がさっぱりと仕上げます。歴史ある大谷(おおや)石造りの蔵を改装した店舗は、街中にありながら落ち着いた雰囲気で、ゆったりとくつろぐことができます。こちらでいただけるメニューは「岩下の新生姜を使ったおにぎりと生姜焼きプレート」です。白ゴマと新生姜が香るおにぎりはやさしい塩加減で、甘辛いたれの生姜焼きと合わせると、さっぱりとした新生姜の風味がアクセントになり絶妙のおいしさです。お買いものやお散歩の合間のランチに、ぜひお立ち寄りください。12月27日(土)まで営業(予定)URLhttp://www.tochinavi.net/spot/home/?id=138502014年11月1日(土)~30日(日)岩下の新生姜のリュスティックRhythBle(リスブル)タイアップ企画第27弾は、宇都宮市の光ヶ丘団地商店街にある天然酵母パンとスイーツのお店「リスブル」さん。光が丘団地商店街は、住宅街ということでちょっと分かりにくい場所ながら、雰囲気のあるお店が集まるエリアとして注目を集めています。こちらでいただけるメニューは、「岩下の新生姜のリュスティック」。フランスパンの一種で、北海道産小麦を使用した固めのパン生地に刻んだ新生姜を練り込んで焼き上げ、香ばしいパンと新生姜の風味がマッチしたシンプルながらも味わい深い一品です。イートインスペースもありますので、焼き立てを楽しんでみてはいかがでしょうか。1火曜日、その他不定休URLhttp://sakaya-cafe-maruyoshi.org/rhythble/2014年10月3日(金)~31日(金)那須三元豚の新生姜ポークジンジャー~シーザーサラダ添えLAULAU(ラウラウ)タイアップ企画第26弾は、宇都宮のカフェ&レストラン「ラウラウ」さん。街中とは思えないほど開放感あふれる店舗は、グループでの女子会をはじめ、半個室やバーカウンター、田川に面したガーデンスペースと、いろいろな用途での利用が可能です。こちらでいただけるメニューは「那須三元豚の新生姜ポークジンジャー~シーザーサラダ添え」。外はこんがり、中はしっとり柔らかく焼き上げた豚肉に、刻んだ新生姜をベースにした特製ジンジャーソースをたっぷりとのせて。サラダにも、新生姜の香りがアクセントになったシーザードレッシングが添えられており、ボリューム感があるのにさっぱりといただけるメニューとなっています。充実したアルコールメニューと一緒に、ぜひお召し上がりください。l'avedone(ラヴェドン)タイアップ企画第25弾は、宇都宮のチーズ専門店「ラヴェドン」さん。栃木県で初めてのナチュラルチーズ専門店で、店舗2階にカフェが併設されています。こちらでいただけるコラボメニューはチーズ専門店ならではの「サーモンのリングイネ~トマクリラクレット新生姜ソース」。溶かしたラクレットチーズに新生姜を合わせて作る特製の“新生姜チーズせんべい”をトッピングし、新生姜の爽やかな風味とラクレットのコクが、トマトクリームとバランスよく主張する、絶妙なお味。新生姜とオリーチェのアレンジも添えられ、彩りも抜群です。竜鳳タイアップ企画第24弾は、移動販売でおなじみの「株式会社全国チェーン竜鳳」さん。こちらでいただけるコラボメニューは「手羽新生姜串」です!“那須どり”の手羽中の骨を抜き、新生姜を詰めた、やきとりのプロならではの技ありの一品。竜鳳」ほか、竜鳳が運営するやきとり居酒屋11店舗で8月末まで提供されます。お近くの店舗で、ぜひお試しください。Pizza(ピヨピッツァ)」さん。注目は自家製生地を石窯で丁寧に焼き上げた本格ナポリピッツァと、なんと100種常備しているという店長厳選のワイン!こちらでいただけるメニューは本格ナポリピッツァ「岩下の新生姜とセニョリータな黄身」です。熱々の窯焼きピッツァにフレッシュな生野菜と新生姜がたっぷり。アンチョビのコクと新生姜の爽やかな香り、さっぱりとした酸味が絶妙のバランスです。栃木県産たまご『愛しの黄身』の卵黄をトッピング。新生姜のシャキっとした食感、爽やかさに、卵の濃厚でまろやかなおいしさも加わったボリュームたっぷりの一品です。1・第3水曜日2014年6月1日(日)~29日(日)岩下の新生姜ヤムプラームック(いかのサラダ)象の家(宇都宮)タイアップ企画第22弾は、宇都宮の「象の家」さん。タイ料理を中心とした東南アジア料理のレストランです。こちらでいただけるメニューは「岩下の新生姜ヤムプラームック(いかのサラダ)」。ボイルされたいかとセロリ、ワカメ、大根、そして新生姜の千切りをトッピングした具だくさんのサラダです。ヤムプラームックとは“いかの和え物”という意味のタイ料理で、ナンプラーをベースとした魚醤、レモン汁とすだちを加え、ちょっぴりスパイシーに、さっぱりと仕上げています。『辛くてすっぱくて甘い』のが特徴のタイ料理に、ほどよい酸味と辛みの新生姜はまさにぴったりの食材!ミントも相まって、爽やかでとても夏らしいメニューです。場合火曜日お休みです。こちらでいただけるメニューは「新生姜でペペロンチーノ」。基本の具材、ニンニク・唐辛子・ベーコンに岩下の新生姜が加わり、シャキシャキっとした食感とピンクの彩りを添えます。新生姜ならではの爽やかさ、オイルのコク、ベーコンの旨味が調和した、シンプルながらも奥深い味わいです。※ディナータイムのみの提供となります。火曜日2014年4月1日(火)~29日(火)岩下の新生姜入り九条ネギ焼きスズヤヨシモリ(宇都宮)タイアップ企画第20弾はお好み焼き・もんじゃ焼きの「スズヤヨシモリ」さん。こちらでいただけるメニューは「岩下の新生姜入り九条ネギ焼き」です。使用している卵は栃木ブランドの「那須御用卵」。ネギは、京都で100年以上続く老舗から取り寄せているというこだわりの逸品。素材の自然な甘みと新生姜の爽やかな風味が上品なおいしさです。黄色と緑、新生姜のピンク色と、春らしい彩りで目にも楽しい一皿です。こちらでいただける岩下の新生姜メニューは「新生姜と春キャベツの帆立(ホタテ)ミルクスープ」です。やさしい味のミルクスープに、甘味のある春キャベツとじゃがいも、ごろっと大粒の帆立、それにゆで卵と岩下の新生姜をトッピング。帆立から出る旨味が溶け出したスープと、すっきりとした新生姜の風味は相性バッチリ。身体の芯から温まります。肌寒いこの季節にぴったりの、心安らぐスープです。和の中(わのなか)」さん。こちらでいただける岩下の新生姜メニューは、カラダが温まる「ゆで餃子と温野菜のサラダ」です。お店自慢の皮から手作りの餃子は、季節に合ったお野菜を使い、漢方に使用される本格的な香辛料を使用した薬膳メニュー。ニンニクの風味豊かな特製ふりかけをかけて頂きます。皮とジューシーな肉汁に、トッピングされた新生姜のシャキッとした食感とさわやかな風味がとてもよく合います。お好みでニンニク醤油や中国黒酢をかけても、また違ったおいしさが楽しめます。岩下食堂(日光霧降アイスアリーナ内)メニューの詳細は下記リンクをご参照ください。H.C.栃木日光アイスバックス×岩下食品「岩下の新生姜マッチデー」を開催。こちらでいただける岩下の新生姜メニューは2品。岩下の新生姜味噌ディップ添え」は、地元で採れたオーガニック野菜と柔らかいチキンのグリルを岩下の新生姜入りの具だくさん味噌ディップでいただきます。厳選された野菜はグリルされることで素材の甘味が増し、爽やかな辛みの新生姜ディップソースとの相性バツグンです。Q自慢の唐揚げに、刻んだ岩下の新生姜とシャキシャキの白髪ネギがたっぷり。ジューシーなお肉とサッパリとした新生姜、ネギ、そしてバルサミコソースがよく合います。お肉と相性の良い新生姜ならではのメニュー、ぜひお試しください。サンジュウロクドゴブ(宇都宮市)タイアップ企画第16弾は宇都宮市のカフェ/バー「36.5°C(サンジュウロクドゴブ)」さん。こちらでいただける岩下の新生姜メニューは、「牡蠣のオイル漬けとハバネロ漬けの新生姜の生春巻き」と「鶏ハムで巻いた新生姜とニンニクの芽」。2品がワンプレートになったメニューで、新生姜がアジアンテイストに変身しています!新生姜をたっぷり巻いた生春巻きはスイートチリソースをつけていただきます。牡蠣やハバネロといった、ちょっと意外な食材の組み合わせですが、ハバネロの辛みと新生姜の爽やかな風味が驚きの好相性!そしてもう一品は、鶏ハムで新生姜とにんにくの芽を巻いたオードブル風。やわらかい鶏ハムに新生姜、にんにくの芽のシャキシャキとした食感がとてもよく合います。味も見た目も楽しめる新生姜プレート、ぜひお試しください。Rouge(宇都宮市)タイアップ企画第15弾は宇都宮市のフランス料理店「クーリルージュ」さん。こちらでいただける岩下の新生姜メニューは、「岩下の新生姜入りガレット」!"ガレット"はフランスの郷土料理で、そば粉で作るクレープのような生地で具材を包むのが特徴。こちらのメニューは地元・新里産のそば粉を使った生地に、チーズ、ハム、それに丸ごと新生姜が1本!包まれています。RICO(宇都宮市)タイアップ企画第14弾は宇都宮市のスペインバル「リコリコ」さん。こちらでいただける岩下の新生姜メニューは、「岩下の新生姜入りシフォンケーキ」!ふわふわの生地には細かく刻んだ新生姜。クリームにも、はちみつ、レモンに加え新生姜のペーストが入っています。かぼちゃ亭(宇都宮市)タイアップ企画第13弾は宇都宮市の「かぼちゃ亭」さん。こちらでいただける岩下の新生姜メニューは、なんと3種類!1品目は「コリンキーかぼちゃと新生姜の生ハム巻き」。生で食べられる黄色が鮮やかなコリンキーかぼちゃと岩下の新生姜の千切りを生ハムで包んだ、サラダ感覚でいただけるサッパリしたお料理です。2品目、「新生姜の炭火肉巻き」は柔らかい豚肉で新生姜を丸ごと1本包んだお料理。炭火で焼くことで風味豊かに、甘辛いかぼちゃ亭特性ダレとサッパリした新生姜がの組み合わせが絶妙です。3品目は「岩下の新生姜入り海鮮チャーハン」です。大きな蒸しエビ、イカ、それに岩下の新生姜がごろっと入って食べ応えばっちり。味付けにXOジャンを使った夏にピッタリのお料理です。吉田ホルモン(宇都宮市)タイアップ企画第12弾は宇都宮市の「吉田ホルモン」さん。こちらでいただける岩下の新生姜メニューは「岩下の新生姜を使った俺流薬味」です!岩下の新生姜が大好き、という店長が考案してくださったこちらのメニューは、粗く刻んだ新生姜とねぎ、ごま、そして新生姜の漬け液をベースに白だしを加えた特製たれです。脂ののったホルモンと、さっぱりとした新生姜、そして漬け液の酸味が本当によく合います。日曜日(月曜祝日の場合は日曜営業、翌日休み)2013年6月1日(土)~30日(日)新生姜と白身魚のゆばパッチョ新生姜入り天むす炙りいなり寿しかしわずし(栃木市)タイアップ企画第11弾は...栃木市の「かしわずし」さん。こちらでいただける岩下の新生姜メニューは「新生姜と白身魚のゆばパッチョ」「新生姜入り天むす炙りいなり寿し」の2品です。白身魚と湯葉のクリーミーさに新生姜の爽やかな香りがよく合います。これからの季節にぴったりな、さっぱりとした一品。「天むす炙りいなり寿し」は新生姜入りごはんと海老天を、さらにいなり皮で包んでしまった、ボリュームたっぷりのゴージャスないなり寿し!食べる直前に表面を炙るので、香ばしい香りが口の中に広がります。水曜日URLhttp://kasiwa.net/2013年5月1日(水)~31日(金)三元豚のグリル岩下の新生姜と叩きオクラのラビゴットソースミラノ食堂(宇都宮市)タイアップ企画第10弾は...宇都宮市のイタリア料理店「ミラノ食堂」さん。こちらでいただけるのは「三元豚のグリル岩下の新生姜と叩きオクラのラビゴットソース」です。肉厚の三元豚を、新生姜をはじめ野菜をたっぷり使った色鮮やかなラビゴットソースでいただく一品。オクラの粘りと新生姜の食感、そして漬け液を利用したさっぱりとした味付けのソースがジューシーなお肉に合って絶品です。系列のバール・ミラノ商店さんでも同メニューがいただけるとのことです。(※下栗店では実施しておりません。)ぜひ、お試しください。岩下の新生姜入りネギ塩ジンギスカンマルゴ(宇都宮市)タイアップ企画第9弾は...ジンギスカンと創作料理の「マルゴ」さん。こちらでいただけるのは「岩下の新生姜入りネギのせ冷奴」「岩下の新生姜入りネギ塩ジンギスカン」の2品です。岩下の新生姜を使用した特製ねぎ塩だれがラム肉にもお豆腐にもよく合います!ぜひ、お試しください。こちらで3月にご提供いただいたメニューが「岩下の新生姜と栃木軍鶏のスタミナソース」です。ご好評いただきありがとうございました。FLYING-GARDENタイアップ企画第7弾は・・・爆弾ハンバーグや金券半額返還フェアで大好評のファミリーレストラン「フライングガーデン」さん。特製コールスロー」です。セットでも、単品でもご注文いただけます。お肉料理が美味しくなる新生姜のサラダ、是非お試しください。こちらでいただけるのは、「レモン&岩下の新生姜のマカロン――シトロン・ジャンジャンブル」です。新生姜のコンフィが入っています。レモンと新生姜の爽やかな酸味と、後味に新生姜がほんのり香る上品な味のマカロン。12月末までと長く販売していただける予定です。WARABI」さんです。「岩下の新生姜ドレッシング」を使った3品。もち豚のせいろ蒸し~岩下の新生姜ドレッシングと共に~」「岩下の新生姜の釜リゾット」です。HEJIRA」さんです。