有効にする必要があります。有効にする方法を参照してください。エネルギー420kcal塩分1.6gエネルギー・塩分は1人分です。鮭は4等分に切り、塩、こしょうをして小麦粉を薄くまぶす。じゃがいもは6~7mm厚さの半月切りにする。玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分ける。フライパンにオリーブオイルの半量を熱し、(1)の両面を焼きつけて取り出す。同じフライパンに残りのオリーブオイルを熱し、(2)のじゃがいもを炒め、透き通ってきたら玉ねぎ、しめじを加えてソテーし、(3)を戻し入れ、しょうゆをまわしかけて炒め合わせる。チーズをのせて蓋をし、チーズを溶かす。チェックポイント玉ねぎの薄切り「繊維にそって薄切りにする」ときは、皮をむいた玉ねぎを縦半分に切って切り口を下にして置き、繊維にそって端から薄く切っていく。炒めたり煮込んだりするとき、薄切りというとこの切り方がほとんど。「繊維に直角に薄切りにする」ときは、皮をむいた玉ねぎを縦半分に切って切り口を下にして置き、繊維に直角に端から薄く切っていく。繊維を断ち切るので火を通すと水分が出てしまう。生で食べるときにこの切り方にするとやわらかい食感を楽しめる。飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。のんだあとはリサイクル。