・x・)<琥珀の沼で泳ぐ「ぱさぱさ」です。【香り】アルコール度数が高いためか、最初は香りが単調に感じる。時間が経ってアルコールの刺激が落ち着いてからは柔らかいシェリー。パイナップルのような香りもあるか?強く嗅ぐと、砂糖菓子のような甘さを感じた。【味わい】アルコール度数の高さからくる鼻に抜ける刺激。イチゴキャンディのような人工的な甘さ。ミントのような清涼感と少しの鋭い苦み。広がりは感じられず、後味は滑らかに収束し、キレが良い。余韻は短めだが柔らかな甘みが細く続く。購入した時期を忘れましたが、かなり前のことです。当時の私は、モストウィーを知りませんでした。調べるとミルトンダフ蒸溜所で、かつて作られていたモルトウィスキーでした。ミルトンダフ蒸溜所の所在地はエルギン近くです。下の地図の北西に「MOSSTOWIE」が見えますね。ミルトンダフは、率直に言って目立つモルトウイスキーでは無いと思います。バランタインの原酒に使われていることは有名ですね。今年の1月に「ミルトンダフ15年」が発売されたことは、まだ記憶に新しいですね。www.ballantines.ne.jpモストウィーに話を戻します。モストウィーは、ほとんどがバランタインの原酒に使われていたことに加えて、1981年に設備が撤去されたことから、現在ではミルトンダフよりもさらにマイナーというポジションです。その特徴は、ローモンドスチルで蒸留していたことです。「出たな、ローモンドスチル!」という感じです。インヴァーリーブンの感想を書いたときも少し触れましたが、おおよそこんな感じの蒸溜器です。円筒形のスチルで棚板を使うとのことで、構造で連続式蒸留器と似ている部分がありますね。上述の通りミルトンダフ蒸溜所のローモンドスチルは撤去済みなので、ロッホローモンド蒸溜所のものを引用させてもらいます。Commons「ミルトンダフ⇔モストウィー」のように、同一蒸留所の別ブランドとしてはグレンバーギ蒸溜所の「グレンクレイグ(Glencraig)」が挙げられます。こちらも1981年に撤去されています。この理由については、以下のようなものだそうです。いくつか技術的な問題があったのに加えて、グレンバーギーとミルトンダフの需要が大きく増加したのが主因であった。[Ballantine's]ローモンドスチルはスキャパ蒸溜所でも初留で使われています。改造されているそうですが、Webサイトでも触れられているので、ぜひご参照ください。製造工程の「3.蒸留」に出てきます。scapa-whisky.jpちなみに、このローモンドスチルに関連する問題は、コニサー試験にちょこちょこ出題されています。そこのブランドの組み合わせを問う選択式問題に「Glenburgie-Glencraig」が出てくる。「グレンバーギーでモストウィーが作られていたか?」というものがある。グレンクレイグもモストウィーも、もともと数も少なくなかなか見つからない銘柄ですが、全く見かけないわけではありません。「流通している以上は知っておいてね」ということなのでしょうね。モストウィーに話を戻します。先日、信濃屋さんがプライベートボトルでモストウィーを販売されましたね。マキロップスチョイスと同じ1979年の樽詰めだったので、記憶に残っています。信濃屋さんのほうは1979年の樽詰めでも37年熟成と長熟です。お値段は43,092円(税込)。非常に高価ですが、希少性とヴィンテージを考えると、べらぼうに高いものではないと思います。www.sakedori.comマキロップスチョイスは何種類か飲んできましたが、「あれ?」と思うボトルもあったし、口コミを見ても意見が分かれるボトルもリリースされているようです。大手酒販店で叩き売られていた時期もありました。それでもマキロップスチョイスを購入した理由は、やっぱり「シェリー樽×ローモンドスチル」に惹かれたからですね。シェリー樽のモストウィーは他にもリリースされているとのことですが、私が遭遇できたものは今回のマキロップスチョイスだけです。「これを逃せば、シェリー樽のモストウィーは飲めないかも」と思って購入しました。イチゴキャンディっぽい風味が拾えた一方で、ドライフルーツのような濃厚な香りは感じられませんでした。パイナップルっぽさも感じるなど、シェリー樽のみで20年熟成というわけでもないのかな?とも思いました。個人的に興味深いのは、シャープでキレが良い後味です。なんとなくアイリッシュに似ているな?と思ったのですが、これはローモンドスチルの特徴なのでしょうか。モストウィーについて調べると「ミルトンダフよりも重い」という旨の話も見かけますが、今のところはそんな印象ではありません。最近は秋の花粉症のせいか少しぼんやりしていることもあります。いう意味でも、感想を交流させながら飲みたいウイスキーだと思いました。そんなことを考えながら、本日はこの辺で失礼します。»このブログについてウイスキーを飲み始めて十数年。備忘録とメモを兼ねたブログです。ウイスキー以外のことも、ときどき書きます。飲み比べ2019年のふりかえり。