園田広宣eziromemblogこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。以前から気になっていたのだけどコッヘルのサイズが限界に近いんで、レトルト湯煎の部分をなんとかしたいなと思ってた。缶詰の作り方をチェックしていたら「なぜ缶詰をフタをせずに湯煎、直火してはいけないか」という事を詳細に記載してあるサイトがあって缶詰の内部の空気が膨張し続けるが、外装が硬質な缶詰は圧力が外に逃げず爆発してしまう・・・でも蓋を少し開封しておけば、圧力は逃げてくれるので大丈夫。レトルトは外装部が柔らかいので、膨張、破裂しても危険は少ないという事だった。んんん?てことは、レトルトでも直火・・・はやっぱまずいだろうけど膨張、破裂しなけりゃ、湯煎にこだわる必要ないんじゃ?試しにチャレンジ。ご飯をレトルトじゃなく、通常の炊飯(米から炊き出し)にしてその上にチキンカレーを、そのまま載せてみる。・・・後で気が付いたけど、よく見たらパンの取っ手が邪魔で、熱が伝わりにくそう気が付いた時に慌てて、取っ手をまげて出来上がったので蒸らし状態。開封前に、温度を確かめてみると湯煎で3分かけたのと、大差ない。コッヘルを開封、炊飯したご飯を混ぜたところにご飯にかけて食べてみると・・・うん、大丈夫ぽいよ。湯煎にこだわる必要、ないんじゃないかな。★こちらの過去日記もどうぞ★うちで使ってるコッヘルの比較と紹介プリムス、エバニュー、メーカー不明のロッキーカップ縦長コッヘルで簡単レトルトカレーライスプリムス115フェムストーブでマルタイの醤油とんこつ棒ラーメンを作ってみました。プリムス、エバニュー、メーカー不明のロッキーカップうちで使ってるコッヘル類を並べてみた。月別アーカイブあくまでも個人の主観にて記載しております。諸々の判断は、個々に審査して自己責任で活用ください医学に関して、当方は患者であり医学者、治療者ではありません全ての判断は個人にお任せしております当方のブログを見て実践した事による損害に関しては一切の責任は当方にありませんこちらのブログは著作権が園田広宣にございます無断での複写、公開は著作権法の範囲で違法になる場合がございますのでどうぞご理解いただければと思います。園田広宣はamazon.co.jpを宣伝しリンクすることによってサイトが紹介料を獲得できる手段を提供することを目的に設定されたアフィリエイト宣伝プログラムである、Amazonアソシエイト・プログラムの参加者です。はてなブログをはじめよう!hironobu35-802さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。