蒸しあわび冬においしいマガキなら、夏までおいしい岩ガキだ!築地の市場でも、段々と初夏に向けて走りの、おいしい素材が増えてきた。見ての通り冬のマガキよりもごつごつした岩のような感じなため岩ガキといいまた、夏に旬を迎えるため夏ガキとも呼ばれる。存在が大きくなったため養殖の岩ガキも出回っている)昨年、三代目魚熊では、富山の岩ガキを好んで使っていた。この天然極上の岩ガキでリベンジだ。貸切営業のみ(12名様位からお受けいたします。最高級魚!!クエコースのご案内。最高級天然とらふぐコースのご案内。