日経クロストレンドとはログインお申し込み会員になると様々なサービスが利用できます。読了時間:4分お目当てのディナーはプライベートルームで本棟1階には、7室の個室ダイニングルームがあり、部屋で食事を取るのと同じ感覚でプライベートなディナータイムを楽しめる。現在は宿泊客しか利用できないが、「オペレーションが軌道に乗れば、近隣の住民や他ホテルの宿泊客も利用できるように検討中」という。直営レストランは県内にまだ出店していないので、一般開放すればきっと人気を集めるだろう。ホテルの一番のウリである料理には、地産地消を基本に、伊勢志摩を代表する海の幸をふんだんに使用。フランス料理の調理技法をベースに、その日の食材に合わせてイタリアンや和をイメージしたメニューも提供する。料理長には、東京・広尾やパリの「レストランひらまつ」で経験を積んだ今村将人氏を抜擢。夫人の今村美穂さんも、同ホテルの女将としてスタッフを盛り立てる。部屋ごとに用意されたプライベートなダイニングルーム。外の自然を眺めながら朝食を味わえる[画像のクリックで拡大表示]ディナータイムになると水盤の上に炎が浮かぶ神秘的な演出も[画像のクリックで拡大表示]団体客向けのダイニングルーム。いずれは宿泊客以外の利用も可能になりそう[画像のクリックで拡大表示]窓のないダイニングルームは高い天井に豪華なシャンデリアが飾られている[画像のクリックで拡大表示]フレンチはもちろん、イタリアンや和食風など、レストラン出身のホテルらしく、自由な発想の本格料理をラインアップ[画像のクリックで拡大表示]伊勢エビ、フグ、アワビ、松坂牛など三重県内には高級食材が豊富。安全性を問題視タグランキングいま多く検索されているタグと、そのタグの人気記事です。競合にも売る太っ腹もっと見るマーケ担当が読むランキング企画・調査・マーケティング担当者が読んだ人気記事です。広告見ると来店率62%アップもっと見るマイページフォローしたタグ・連載・著者の最新記事を一覧できます。トップ日経トレンディネット(マーケ・消費)高級フレンチ・ひらまつの超豪華ホテル、その実力を検証3ページ目このコンテンツは会員限定です。お申し込みをされますと続きをご覧いただけます。今すぐ会員登録お申し込み会員の方はこちらログイン日経クロストレンドの会員特典とは?このコンテンツは有料会員限定です。お申し込みをされますと続きをご覧いただけます。今すぐ会員登録お申し込み会員の方はこちらログイン日経クロストレンドの会員特典とは?このコンテンツはセミナー・プラス会員限定です。お申し込みをされますと続きをご覧いただけます。