ROLLINSができたのは6年前なんですが、その前にあった喫茶店「ぽえむ」に母子で常連でした。その「ぽえむ」で「バーがやりたい」と話していたら、オーナーが店を譲るよ、と言ってくれて、ROLLINSを始めることになったんです。まぜそばに話をもどしますが、「まぜそば」ってあまり聞かないですよね。まぜそばというのは油そばのことなんです。油そばってネーミングがよくないですよね。プラはもっと健康的なイメージが合うと思って「まぜそば」にしました。ラーメンはずっと人気ですけど、つけ麺ブームがありましたよね。それが落ち着いてきたので、今油そば・まぜそばが密かなブームになりつつあります。具材はバイキング形式でのせ放題なんですよね。業界初ですね!この方式は、手巻き寿司みたいなワクワク感あって、作る側も食べる側も楽しめますよね。自分でやるからこそ愛着がわいて、さらに美味しく感じると思います。具材入れ放題というスタイルは他になく唯一無二なので、異端児という屋号なんです。経歴などから、もともとよく「異端」と言われてきました。異端児と言われている人たちは、なぜ自分が異端児なのかわからないんですよ。好きなことやってるだけで。異端児を増やしたいな、という思いも込めています。客層はROLLINSとは全く違いますよね。最近は、マンションや団地の工事の影響で、工事関係者の方達が多いです。最短2分と、出るのが早いですし、食べやすくて、ご飯も食べ放題ですから。プラーザのランチで、こんなに手軽で早いところって他にないですよ。ラーメン屋としてはありえないことに、お客さんの半分は女性です。なんといっても内装はジャズバーですからね(笑)ジャズが聞けるおしゃれなまぜそば屋です。人気はスタンダードな醤油です。自分も醤油が一番好きです。醤油以外のまぜそばが食べられるところはほとんどないので、2回目以降はいろいろ試していただきたいですね。これからの季節は冷やしメニューも出てくるので、そこにも注目いただきたいです。異端児はまだ始めたばかりなので、お店をよく知っていただきたいからですね。最近消防団などの地域活動を積極的にやっていきたいな、と思っています。思い始めたのはまぜそばを始めてからですね。異端児のこと、そして今日本全体で流行り始めている油そばの文化をもっと地域の皆さんに知っていただきたいなと思って。自分もたまプラのことをもっと知りたいです。異端児らしい、誰も考え付かないようなイベントをやっていきたいですね。異端児(ROLLINS)のまぜそば早めに閉まるお店が多いたまプラーザで、深夜まで楽しめるお店として人気なのが、駅前通り商店会にあるジャズバー「ROLLINS(ロリンズ)」。異端児」という油そばのお店に大変身!テレビでも紹介された話題のまぜそばをレポートします。プラーザ駅前通り商店会の中にあります。異端児」の大きな看板があります。メニューはまぜそば一択ですが、複数のスープと具材から選べるので、何度来ても楽しめそうです。5つの中からスープを選んで注文します。初回はベーシックな醤油がおすすめとのことで、今回は醤油を注文しました。すると、スープ、麺、豚肉(ほろほろコーンポーク)が入ったどんぶりがもらえます。これに、カウンターに置いてあるたくさんの種類の具材を自由にトッピングしていきます。そのおかげか、全く飽きることなく、あっという間に完食!醤油スープはあっさりしていますが、ほろほろコーンポークや桜エビのおかげで食べ応えもあり、魚粉や食べる辣油でさらにうま味が出て、とても美味しかったです。これで、終わりではないのがこのランチのすごいところ。ご飯としじみスープも食べ放題なのです。ここで大変なことに気づきます。席にまぜそばの食べ方を発見!そこには「少し具材を残した状態で、ご飯もしくは特製〆スープを入れてください」とありました。まぜそばが美味しいのはもちろんのこと、具材を載せるのも楽しいし、体育会の学生さんのようなたくさん食べる人も最後のご飯で大満足。5つの味が楽しめるので飽きなくていいですね。黒龍たまプラーザ中央商店街にあるビルの2Fにある本格的な中華料理がリーズナブルに楽しめるレストラン。デリバリーも行っており、ほぼ全メニューを家で楽しむこともできる。鷺沼へ向かう上り坂と麓と美しが丘東小学校を結ぶ桜並木沿いにあるお寿司屋さん。ランチでは1100円~、とリーズナブルに本格的なお寿司が楽しめる。奥には個室もあり、会食にもおすすめ。早めに閉まるお店が多いたまプラーザで、深夜まで楽しめるお店として人気なのが、駅前通り商店会にあるジャズバー「ROLLINS(ロリンズ)」。異端児」という油そばのお店に大変身!テレビでも紹介された話題のまぜそばを提供しています。大たまプラーザ中央商店街にある炭火焼居酒屋。焼鳥をはじめとした美味しい炭火焼がリーズナブルに味わえる。バリエーション豊富なランチも人気。アジアンビストロDai、ワインビストロDaiの系列店としても知られている。清榮イトーヨーカドーの裏の通り、たまプラーザ駅前通り商店会のラボラッチャや魯庵が入っている茶色いビルの2Fにある居酒屋。ランチも営業しており、ボリュームのある定食はコスパがよいと評判。鮮やかな青い布が目印の、野村證券の向かいにあるアットホームな居酒屋。昼間は日替わり定食を提供しており、栄養バランスのよい家庭料理が楽しめる。青葉ブランドにも認定され、現在注目を浴びているたまプラーザでは珍しい本格的な天ぷら店。ランチは天ぷら定食やかき揚げ丼の他、安価なコースもあり、気軽に天ぷらが楽しめる。料亭出身のご主人が作るお料理は定評があり、固定ファンも多い。