まるみ商店」がオープンしました!先日の日記で書いた私のダンナさんが店長を務める居酒屋です。準備しているところをずっと横で見ていてお店を作るというのは大変なことだけれどとても面白そうだなぁと思っていました。実際にその準備に関わらせてもらったのは私にとってはとてもうれしいことでした。3月1日のオープン前日にトイレの鏡周りのタイルを貼ったり飾りの壁掛けたちを設置しに行ったのですが試行錯誤しながらの最終レイアウトはとても素敵になりました!上の写真は私が作った壁掛けの照明なのですがこれは予想以上に壁に映った光がきれいでした。私が作った照明は三種類、この壁掛けの照明とペンダントライト、そしてデスクライトです。お店の内装のために作ったものは照明の他に手洗い鉢二つとトイレの鏡周りのタイルと壁掛けや掛け花。おまけのように入り口のドアに小さな風鈴を作って飾りました。これは気づく人は少なさそうです。照明や飾りの壁掛けたちは作っていて本当に楽しかったです。作品をただ独立したものとして創作するのと一つの空間を演出することを念頭に作るのでは全然違う広がりがありそれもまたわくわく楽しい作業でしたが実際すべてが設置されたときどんな空間になるのかわからなかったこともあり最後までドキドキしておりました。予想以上に素敵なお店が出来上がりました。これもひとえに店舗設計をしてくれたもえぎの和美くんが「はまちゃん、いろいろ手伝ってね!」と言ってくれて私の仕事をいくつも作ってくれたからです。笠間での弟子時代からの長いつきあいで私の最初期の作品からずーっと見てくれている友人であり何かとお世話になって来た和美くんと一緒に何かを作るということはとてもうれしく感慨深いことだったし楽しい作業でした。本当に和美くんには感謝しております。知り合いの方々など沢山のお客様でお店はいっぱいとなりました。私もお店の制服である鯉口に身を包みまるみ商店のロゴの入った前掛けをしてやったことのない飲食店の接客作業を手伝いました。私の格好を見て家族や知り合いはみんな一様に驚いてました。「まさかその格好でいるとは思わなかった」そうです。家族には「口答えをする」「言葉遣いがおかしい」などとうるさいことを言われいっぱいいっぱいだった私は半ばキレそうになりましたがそれどころではありませんでした。なんとか他のお客様には失礼がなかったと思うのですがほとんどが身内のような人々だったということもありみなさんあたたかな目で見てくれていたようです。初日だったために料理をお出しするスピードが遅かったのですが味の方はとても好評でみなさん「おいしかったです!」と口々におっしゃってお帰りになりました。私の家族は決してお世辞を言わない人たちなのですが「味がすごくよかった!これで友だちにも紹介出来るね、って話してたの」と母が言っておりました。家族にとってはいくら私の作品が内装に使われていても雰囲気がよいお店で店長が私の夫であってもおいしくなかったらそんなに人を連れて行けないと思っていたようです。初日を終えて私が感じたのは「このお店は本当にいいお店になる」という確信のようなものでした。「本当にいいお店を作りたい」という思いの人たちが集まって作るお店だからいいお店になるのは当たり前か、というときっとそれだけではないはずですがそのベースとなる思いは何よりまず大切になるはずです。大事な要素がいくつか加わっているのできっと大丈夫だと思いました。ちなみに「居食家(いしょくや)」というのは店長が考えたものですが「家のように居心地よく食べられるところ」にしたいという思いを込めた名前です。そんな風にお客さんがホッとする場所になるといいな〜と私も思います。Reserved.▲このページの先頭へ。