好天に恵まれ素晴らしい茶芽が伸びています。増岡園では全ての商品が有機栽培と特別栽培です。(埼玉県唯一です)埼玉県独自の品種→ふくみどり→好評販売中(荒茶もあります)手揉み茶開始1時間後です。15代小型機械、16代手揉み茶、高級茶の製造を競います。好天に恵まれ素晴らしい茶芽が伸びています。お手頃価格の品はもう少し先に製造予定です。極上茶の製造中間の茶葉です。茶葉を切らないように手もみの極意で揉みあげます。→水色は金色透明になります。増岡園では手揉みの技術を生かし、浅蒸し茶はもちろん深蒸し茶も葉が切れないように丁寧に揉みあげていますので水色は緑に濁ってはいません。緑に濁っているのは、切れた茶葉が粉になっているからです。増岡園では緑の水色は失敗と判断していますので、薄緑黄金色になります。茶葉のエキスの色ですので雑味(粉茶の味)がしません。昔からのお茶本来の深い味わいをお楽しみください。贈答品コーナー2019年へ夏の贈り物など2017年へ手摘みの初摘み茶など2016年へ28年新茶手摘みなど2015年へ茶摘み体験ツアーなど2014年へ大雪から春の除草など2013年へ春の茶園管理など2012年へしょうが紅茶など2011年へ有機栽培の紹介など2010年へ紅茶ティーパックなど2009年へ新植茶園除草作業など2008年へラジオ生出演など2007年へアフリカから視察など2006年へ有機更新検査など2005年へ新茶手摘みなど2004年へ手揉み茶の実演など2003年へ紅茶製造など2002年へお茶の鑑定など2001年へ狭山茶体験ツアーなど2000年へ手摘み茶園など。