530販売価格:¥440(税込)定価:¥440(税込)カートに入れる※お酒のご購入は20歳以上から。代理購入もできません。総合1位!★★マデイラ島唯一の地ビール「コーラル」。のど越しすっきりで、爽やかな味わい。味わいコメント​のど越しすっきり、爽やかな味わい。砕いた麦芽とコーンを温水と混ぜ合わせる。麦芽とコーンの酵素の働きによりでんぷん質は糖分に変わり、糖化液の状態になる。これをろ過してホップを加え、煮沸する。ホップの働きで麦汁中のたんぱく質が凝固分離されて澄んだ熱麦汁が出来あがる。熱麦汁を冷却し空気に触れさせ、これに酵母を加え発酵タンクに入れて、平均して8~9日間発酵。