冷凍パイシートを使ったボリューム満点のパイです。りんごと洋なしには、カラメルとバニラビーンズの風味をしっかり移しましょう。最後にクランブルをトッピングすれば、焼いたあとカリカリの食感が楽しめます。g作り方りんごと洋なしのクランブルパイ1【下準備】くるみはローストして細かく砕く。Aのバターは常温にもどす。アーモンドパウダー、薄力粉は合わせてふるう。Bの洋なしは缶汁をきり、りんごとともに一口大に切る。2Aの材料でトッピングのクランブルを作る。ボウルにバターを入れ、メープルシュガー、グラニュー糖、塩を加えてゴムべらで混ぜ合わせる。アーモンドパウダー、薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。生地をひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で1時間ほど休ませる。3Bの材料でパイのフィリングを作る。フライパンにグラニュー糖を入れ、中火にかける。ときどきゴムべらで混ぜながらじっくり加熱し、全体が茶色く色付いてカラメル状になったら、バターを加える。バニラビーンズをさやからこそげ取り、さやごと加えて混ぜる。4りんご、洋なしを加え、絶えず混ぜながら5分ほど加熱する。りんごと洋なしがしんなりしてカラメルが全体になじんだら、火を止める。バットに移し、完全に冷ます。5冷凍パイシートを2等分に切り、軽く解凍する。それぞれめんぼうで2~3mm厚さにのばし、ふちを3mmほど内側に折る。冷蔵庫で30分ほど休ませる。6オーブン用の天板にクッキングシートを敷き、5をのせる。その上に4をのせ、砕いたくるみをちらし、2を細かくちぎりながらのせる。200度に予熱したオーブンで20分焼く。『モンサンクレール』『自由が丘ロール屋』など数々の人気ブランドを展開。お菓子教室「スーパースイーツスクール自由が丘校」の校長も務める。風邪対策に!りんごと大根のミルク粥カリカリシュガーのアップルパンプディング紅玉りんごの薄焼きパイ材料2つ!りんごのゆず漬けりんごとオレンジのやみつききんとん超簡単!りんごとバナナのパイアーモンドパウダーのレシピピーマンマカロンアメリカの定番スイーツ!ズッキーニブレッドあんずのアーモンドケーキオレンジのパウンドケーキバットで作る!りんごケーキチョコフィナンシェ抹茶のスノーボール関連特集・記事りんごと洋なしのクランブルパイ甘~い蜜が入った【りんご】でつくる、おいしいごちそう♪2017/12/20身近なフルーツとして馴染みのある「りんご」。pie...洋なしをねっとりと甘い食べ頃にする、おいしく食べる方法!それは...“追熟”だった!2015/11/01独特のくびれた形に芳醇な香り、ジューシーでとろけるような甘さと食感が特徴の洋なし。秋...知らなきゃ損!おいしい蜜入りりんごの見分け方2014/12/21冬はりんごが美味しい季節。そのまま食べても美味しいのはもちろん、サラダに入れてもいい...【秋スイーツ】みずみずしい「梨」で作る甘いおやつ2016/09/14爽やかな甘さとシャリシャリ食感が爽やかな和梨。Co.,Ltdリクルートグループサイトへ閉じるプレミアム会員が今なら7日間無料!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じる無料会員登録で便利な機能が使える!こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じるプレミアム会員でもっと楽しく!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。プレミアム会員について詳しくお支払い手続きへ今はしない。