凝れば凝るほどまずい。「とりあえず旨いと言っとけ。」と旦那が息子に言う。そんなワタシのオーストラリア料理と図工と親ばか日記。(01/20)トラムに乗ってラーメンを食べてきた。那須の緑風に乗って同窓会HP管理人のつぶやき地球ワーキングトラベラー見聞記nohohon美味しい笑顔がみたいから♪(*^▽^*)続・ふ~みん劇場さとこ、冥走の人生劇場。́艸`)実は獺祭を飲んだことがない私。実は日本酒の大ファンでもない私。日系スーパーの20%オフのセールだったので、獺祭を一本。どれがいいのか分からないので、一番安い獺祭島耕作を($32.00)。20%オフで、$25.60(2,100円)。毎日この10kgの脂肪を抱えて生活しているという事か・・・・・。香港先生と、北京料理レストランに。$20.80(1,700円)、安っ!!お店で同僚のケリー(中国人)を発見。聞けば、このお店はケリーの旦那さんと友人の共同経営だそう。新作の餡子のはさみ揚げをサービスしてもらった。日系スーパーのセールは日曜日まで。来年の梅酒仕込み用の焼酎も買っておこうかな。その梅酒、氷砂糖も溶けて、なかなかいい感じ。今週は見に行っていないけど。今週末は下血あがりなので、ビールなし。あぁ、島耕作が飲みたいなぁ~。|シンプル(簡素)になってゆく誕生日。18:29昨日の午後、大雨がおさまった頃のシティ。友人からもらったUCCのコーヒー。これを早速頂こうとして、裏の作り方を見たら・・・・・・・、1杯分がお湯140mlって本当!?ということで、2杯分をこうして抽出してみただけど、それでも少量。こんなに少量でいいの??今日はだんなの誕生日。立体カードを買ってきたのはいいが、勢いよく開いたら破けた(苦笑)。お誕生日、おめでとう。お誕生日会は、日曜日ね。あー、ごめん、今お米がないー。いうことで、夕ご飯はだんなが作ったミートソーススパゲッティ。今日やってきた乳がん検査のマンモグラフィー、痛すぎ!そんなに押し潰さなくたっていいじゃないか!といった感じで、結果は2週間後。|カマンベールチーズ入りが、一番人気。17:40夕方のおつまみ。ワンタンの皮で、カマンベールチーズを包んで油で揚げる。引きこもり息子に、この写真と「カマンベールチーズ入り。速攻、部屋から出てきた。今日の麺はコレ(コレしかスーパーになかった)。ひやむぎより太く、うどんより細い。うどんほどのコシはないけれど、卵の入った中華麺よりこれが好き。今日のシドニーは、44年ぶりの大雨で大洪水。ゴールドコーストのあるQLD州では、大規模な山火事。んんんんー、なんかおなかの調子がよくないな。私の経験上、これはクローン病の症状なので、いつもの薬を夜も飲んでおく。熱っぽいし、きっとこれは下血になるんだと思う。イッキに出してしまうと貧血になってぶっ倒れてしまうので、なるべくお腹の中にとどめておくことにしよう。明日は乳がんのマンモグラフィだというのに。18:39春巻きジェンガ、本日は7段でギブアップ30本分の具を20本に収めた、私のような小デブな春巻きのため、ここまで積み上げて、一番下からミシミシと音がしてきた。ウールワースで買ってきた、春巻きの皮(20枚入り)。剥がすのに一苦労で、何枚破いたり穴をあけてしまっただろうか。いつもの30本分の具。我が家のは、豚ひき肉・マッシュルーム・もやし・人参・玉ねぎ。私の本日のメインはこちら。炊き立てのオーストラリア産コシヒカリに乗っけて食べる。Juiceのグリルチキンサラダ。6月の、焦げ焦げ春巻きジェンガ。この時は、10段まで積み上げたというのに・・・・。夕ご飯のご飯を炊いたら、お米が終わってしまった。明日は日系スーパーのダブルスタンプの日なので、さっそくお米を買いに行こうと思って気がついた。今週の金曜日から日曜日までの3日間、そのスーパーでクリスマスセールがあって、店内全品20%オフ。」というので、クリスマスセール初日を狙って行ってこよう。ついでに、獺祭も買って来ちゃおうかしら。さんのコレを見たら、食べたくなるのは当たり前。今月いっぱいの賞味期限、ゆずいか。(前回はうにいか)やっぱり炊き立てのご飯に乗っけて食べたい。今夜は牛ほほ肉を焼き付けて、圧力かけて、更に煮込んで、ビーフシチュー。パン屋さんのスタンプがいっぱいになったので、サワードウの中でも一番酸味の少ないのを、一つもらってきた。私はこれが苦手なので、だんなと息子用。日本ブーム・日本食ブームなのは嬉しいが。日本に縁もゆかりもない(素人上がりの)料理人が日本に行って、日本の食材を紹介したり、大自然の中で料理をしたり。出汁のお味噌汁を飲んで、「Mmmmmm~、Delicious~。」とか言っているが、お前、出汁なしと、粉末出汁と、一番出汁の違いが分かるのか?と問いたい。「日本では、毎晩、肉野菜炒めを食べるのです。」ととんでもない事を言う。「私が毎日、肉野菜炒めを作って、それを君たちは食べているのか?」と聞き返してやった。鶏肉と椎茸と茄子の味噌炒めを作りました。日本人は、肉野菜炒めを、毎晩食べているんです。私が、縁もゆかりもないモロッコに行って、モロッコ料理のうんちくを語るようなもんだ。とっつぁんさんが作ってて、これが美味しいというから作ってみた。していて塩ラーメンで作ったとは思えない。納車の時、「傷のないホイールは珍しい。」と言われ、それがプレッシャーで、私の駐車はこんなことになっている!!金曜日、息子が自働車運転免許の学科試験に合格し、仮免許を取得した。教習所というものがないので、お金を払ってプロのインストラクターに教えてもらうか、親が教えるか。今日、お父さんと近所の広い駐車場まで練習に出かけてきた息子。車のエンジンのかけ方もしらない息子が、いきなりハンドル握ってアクセル踏んじゃうんだから!!(息子曰く、最初のひと踏みで急発進して他の車にぶつかりそうになり、隣に座ったお父さんから罵声を浴びせられたって。)120時間+夜間20時間乗りこなし、仮免許取得1年後に路上試験を受ける。これから1年間、お父さんの心臓がもつか、車がもつかが心配だ。学科試験$46.00(3,800円)+仮免許発行$25.00(2,100円)。20:06学校の後、先生方と土曜ランチの会。ラム肉のフォカッチャサンド。ベーコンエッグオープンサンド。私は、グリルドチキンサラダと、ビール(2本)。最後に香港先生を自宅に届けて家に帰る。大変なことも多いけど、こうして同じ学校の先生方と集まってワイワイやると、さて、来週も頑張りますか!という気持ちになるから、こういう時間はとっても大切なんだと思う。19:32昨日の夕ご飯は餃子。フライパンに餃子を縦に並べ始めて、ふと思った。丸く並べた方が、5個ほど多くフライパンに並んだので、いつものように、このように丸く。これと、もう一つ小さいフライパンでも焼いて、合計48個。家に着いてから、これをアイスコーヒーにして飲む。冷えたコーヒーを「今」飲みたかったんだもの。息子の午後のおやつ、冷凍ピザ。MEATY(メガ肉)というのに魅かれて(私は食べないけれど)買ってみた。メガ肉と言うほどのものでもないな。空心菜とキノコ)エリンギ・椎茸・エノキ)のニンニクバター醤油。野菜コロッケ・キスのフライ・カキフライ(全部冷凍)と、カリフラワーのから揚げ。今日、シニア(オーストラリア人)が持って来てくれるというので待っていたら、こんなシワシワの!!「使ってない。家に帰ってきれいにたたみ直したら(日本人だなぁ)たったの6枚!!足りない分は郵送してくれるって。昨日朝7時半に、大きなクリケットバッグを持った息子を最寄りのスクールバス停まで乗せていき、その足で8時からお仕事。お仕事とミーティングの合間にお買い物に行って鶏の手羽を買った。「そんなこと、どこにも表記していないじゃないか。」と抵抗したが、英語が分かっていないのか、無視。仕方がないので現金で払って、家に帰って来てナイロン袋を開けたら、すごい異臭。手に取ってみたら、ねっとり糸を引く手羽。あーーーーーーーっ、すんごいムカつくーーーーーっその後のミーティングで、私が頼んだ備品が用意されていなくて、プンスカ怒って「備品がなければ仕事にならん。」ってふてくされていたら、このいつも文句ばっかり言っている私が、10月のホスピタリティー賞を受賞さらに、入ったばかりのケースマネージャーが紹介されて、あれー、どこかで、どこかで会ってよく話したよな。息子の学校関係だとかを思い出していたら、3年前に亡くなったクライアントのヒロシ(6年間お世話した)が、入居していた施設で働いていたスタッフだった。いつ入ったの?程度の会話で、思い出話をする暇もなく、ミーティングの後は、息子を迎えに学校へ。洗濯物取り込んで、夕ご飯作って。16:18階下の中国人から、このアパートの住民全部屋に配られたもの。(犬の鳴き声の件で、これで勘弁してね。開封したらすぐ食べていいよ。製造日から90日だからね。いい??これは、他の部屋の住民オーストラリア人やイタリア人にしたら、さっぱりチンプンカンプンだろうなぁ。この、チクチク時々ズキンと来る脇の下の痛み。昨日、筋肉痛と診断されたけど、どう腕をぶんぶん振ったって、腕立て100回やったって、これは筋肉痛の痛みとは違うんだよなぁ。この痛み、筋肉痛ではないと思うんだけどなぁ。いうことで、まずは来週木曜日に乳がん検査のアポを取った。右脇を揉み過ぎて、青あざできちゃったよ。18:05デコポンのようなレモン。これ新種?家庭医のところに行く途中、ジャカランダの、最後のひと咲き。私は野菜スープ、だんなは脳梗塞サラダ。各自これだけたっぷり野菜を摂るんだもん。肉団子の酢豚風は、肉団子だけでいいよね。1週間前から、右わきの下を中心にシクシクチクチクと痛むので、これはリンパ節で何かが起こっていたら大変だ!と診てもらったら、これは筋肉痛だから、心配ない。いや、筋肉痛になるほど、筋肉使ってないのだが・・・・・。息子には「なんでも食べろ。」と言っている割には、好き嫌いの多い私。ジャガイモ・さつまいも・さといも・カボチャ、ホクホクねっとり感のあるものが苦手。お菓子になったさつまいもとかぼちゃは大好きだけど。にんじん、あの独特の風味が苦手。煮た人参ならば食べられるが、やっぱり最後までお皿に残る。刺身、鯛とフグなら喜んで食べるが、大トロだのブリトロだのサーモンだの脂ののった魚は無理。豚肉だけならよろこんでバクバク食べるんだけど、酢豚と一緒に入っているあの人参の中途半端なコリコリ感、玉ねぎの中途半端なシャクシャク感、ピーマンの中途半端なシャキシャキ感、箸がほぼ100%伸びない。この中にパイナップルを発見した日には、しばらく中華料理屋に行きたくないくらいダメ。「野菜は他で摂っているから、ここに必要なし。」と、直球で投げ返しておいた。15:57金曜日の朝、干しイチジクとクルミのパンを買いに行ってきた。一つつは我が家用、もう一つは半分ずつ袋に入れてもらって、お友だちにおすそ分け。昨日お餅を貰ったので、今日の朝ごはんに。麦ごはんに、とろける旨み「うにいか」を乗っけて、これも朝ごはん。校内だけで9,000歩突破。昨日は学校のイベントでヘロヘロに疲れ切った後、継承日本語セミナーに出かけてきた。「子どもたちに日本語を伝える。」という大切な事を忘れちゃってるな。)で、でもやっぱり、日本語を伝える前に、躾をしないといけないことが、まず間違っている。昨日も、待ちなさい!順番に並びなさい!!って大声出して、声が枯れてたな、私。塩辛とか、タコわさとかが賞味期限間近セールで安くなっていて、どれにしようか悩んだ末に、「うにいか」を一つ購入。圧力30分かけて、それからまたしばらく煮込んで、ビーフシチュー。塊肉よりも、ほほ肉を煮込んだ方が肉がモチモチしていて美味しい。今日のおやつは餃子と決めていた息子。韓国人経営のなんちゃってラーメン屋に。こちらも、まだ閉まってた。結局いつものお店の、いつものスパイシービーフ+炒飯。毎週木曜日のお仕事は朝だけ。普段はその後、学校の授業の準備があるんだけれど、今週は準備をする必要なし。お買い物に行って、家に帰ってきてお掃除したり洗濯物を取り込んだり。一日休む必要もないけれど、こういう日も必要だな。日曜日にお掃除やアイロンがけや大量の洗濯をすると、なんだかとっても損をした気分になる。新しい車(といっても2014年だが)、キズ一つないこんなにきれいなホイールは珍しい。|これが我が家の、元気活力なのか。18:497年と半年乗った2007年カローラがドナドナする日。生意気な顔つきのヤツ(2014年)がやってきた。「明日、7時45分までに学校。ハイスクール、一斉スポーツの日。息子たちは学校のバスで対戦相手校まで行って、クリケットの試合をし、とにかくお腹が空いていたらしい。私の午後の軽食、キャベツとキノコのスープ。キャベツを投入した直後、「迎えに来て。」と息子からメールが来たので、hを止めて、とりあえず迎えに行く。私もとてもお腹が空いたよ。オムライスが食べたくて、チキンケチャップライスを作ったが、ホワイトソース派2名から、ここはホワイトソースで。結局、オムライスでなくホワイトソース。これはこれで、とっても美味しいんだけれど、ザ・洋食の、オムライスが食べたかったんだよなぁ~。車に入れっぱなしだった、シドニーマップ。新しい街もいっぱいできたし、スマホあるし、地図はもう使わないよね。学校まで息子を迎えに行った帰り道、息子から送り迎えのスケジュールを聞かされる。明日、7:45に学校まで(数学の特別クラス)。明後日、7:30に学校まで(学校の出版物関係)。月曜日、〇〇クラブに20:00か21:00にお迎え(ディベート大会の決勝戦)。火曜日、▲▲グランドに8:30まで(クリケットの試合)。23日の金曜日は、息子の運転免許の学科試験があるから、15:30に学校に迎えに行って、そのまま予約を入れたRTAまで連れて行く。その他、学校外のクリケットの練習の送迎が月火木、クリケットの試合が土曜日。こっちのハイスクールは12年まで。|その先生の腕の良さより、薬の良さ。コーヒーを淹れようとキッチンに立ったら、遠くのアパ-トに朝日が当たってた。鮭の日のお約束、皮のパリパリせんべい。息子はクリケットのトレーニングでいなかったので、全部だんなの胃袋に。肉屋の厚めのベーコンを買って来て、アスパラベーコン。しいたけとエリンギを買って来て、鮭のホイルちゃんちゃん焼き。「また鮭かっ!!」と捨て台詞を吐いた息子は、このまんま。」と返事した私はチーズを乗っけて。「今度は鱒だな!」と言って、私たちの顰蹙をかっただんなもチーズ。今日処方箋をもらって買ってきた、抗生物質のクリーム。一日2回、これを下瞼に乗せて、目をパチパチさせるんだって。昨日の夕方、バリバリに乾いた目からコンタクトレンズを外した(剥がした?)時に、眼球を傷つけてしまった。一晩寝たらちょっとは良くなるかな。変わりなく、そのうち目が真っ赤に充血してきて涙がこぼれ、太陽の光が眩しすぎて頭痛までしてきたもんだから、急いで午後に診療所に行って診てもらってきた。我が家がお世話になっている家庭医は今日お休みなので、もう一人お世話になっている先生をお願いしたら、退職したと。「先生は、なんで手術(レーシック)しないんですか?」と聞き返した。