とたん家0833」は、福岡市の和洋創作居酒屋です。とたん家ブログ福岡市の居酒屋「TOTANYA」が入荷情報を随時更新します福岡市で『こんな居酒屋あったらいい』をコンセプトにした居酒屋「TOTANYA」は、女性のお客様やお一人様でいらっしゃるお客様にも当店自慢の魚料理を気軽にお楽しみ頂けるようオープンキッチンのカウンター席をご用意しております。ブログ』では、福岡市の居酒屋「TOTANYA」が毎日のお魚の仕入れ情報や日替わりメニューのご紹介などを更新して参りますので、是非ともご覧くださいませ。本日17日(日)は、営業しとります!6月17日(日)ども。毎度の簡単投稿、さ〜せん。・・・・・・TOTANYAです。本日17日(日)は、営業しとります。海が時化の為、活イカの入荷はありませんが、まだ、店内生け簀にイカは泳いでますよ。稀少!小呂島産板ウニ入荷。6月11日(月)ども。あいにくの天気ですね。おかげ?で、お昼はゆったり営業でしたよ。夜は、エアコンなしでも涼しい風が通ってます。本日のオススメは、小呂島産の板ウニです。1年のうちで、この時期の数回しかない小呂のウニ漁。少量しか出回りません。福岡の博多に行くよりも、長崎の壱岐に行く方が近い所に位置するんで、ウニで有名な壱岐同様小呂島もまた旨いウニが獲れるんですのよ。コレが今年最後のウニ漁だとか...決してお安いものではありませぬが、そこはお高いウニゆえ、ご勘弁を。本日福岡の地魚は、煮魚焼魚を豊富に揃えとります!6月6日(水)ども。久々のサイコロチャレンジやってます。旬の旨い地魚が、サイコロで最大6割引に!・・・・・・TOTANYAです。訳で、本日は魚の煮付け塩焼きがお得になっとります。良型イサキ、アラカブ、真鯛、蓮子鯛、カマス、ホウボウ、、、などなど、かなりお得な価格で食べれるチャンス。福岡の地魚!小呂島より活魚入荷!6月5日(火)ども。小呂島より活魚が入荷しましたよ。今回は少人数での注文に最適な小柄なやつをチョイス。活魚1匹姿造りをお一人様でもお気軽に注文出来る価格設定にしとります!・・・・・・TOTANYAです。訳で、お一人様でのちょい飲みも大歓迎。活魚の姿造りは、900円より準備しとります。種類はありますが、それぞれ1匹での入荷となっとるようで、お早い方勝ちですよ。あります!!︎6月4日(月)ども。梅雨入りしましたが、良い天気です。本日は、博多名物!?︎あぶってかもを入荷しとります。博多名物とは言え、個人的にはお酒が飲める年齢になるまで口にした記憶はございませぬ。ちなみに、初めて食べたのは東京の居酒屋でしたよ。塩以外の味はしませんでしたね。本日は小呂島産のあぶってかも(スズメ鯛)を入荷。ぶっちゃけオススメは、骨まで食べれるように都合良く捌いた唐揚げですね。した身は美味!骨までバリバリの、ナイスな酒の肴ですよ。