|初めて知りました☆こんなことをしたら死んじゃうかと思っていました!植えつけ時に「根切り」を行うと、エダマメは根張りがよくなって、元気な株に育ち、収穫量が上がります。達人でおなじみの加藤正明(かとう・まさあき)さんが、プロならではの技を伝授します。これだけで、あとの育ち方がまったく違います。根が多くなるまだ幼い苗の時期に主根を切ることで、水や養分を吸おうと側根(そっこん)が旺盛に伸びて、根がしっかりと張るようになります。草丈が高くなりすぎない根切りを行わない場合と比べて、草丈(くさたけ)の伸びが抑えられ、茎が太くがっしりとした株に育ちます。収穫量がふえるエダマメは株の倒伏が大敵。根が多くなり、草丈が低く、茎が太くなると、強風で株が傾いたり、倒れたりすることが少なくなります。草丈が高くならず、茎ががっちりと育った結果、花がよくつき、さやもより確実に育ち、収穫量がふえます。21:35時点)感想(2件)。