日誌係comment2コレ未開封ですよ、めちゃめちゃ減ってません?活性濁りだからかなあ、レマコム内でかなり漏れちゃったみたいですね。スクリューキャップなんだけどなあ。いやスクリューキャップだから漏れるのかな?いや、ただかなりガス強めなようなので、わざと内容量減らしてんのかな?ただたんに少し漏れて口元べたべたなだけかな。それはともかくツキミズです。たかね錦60の純米、活性にごり。お米は蔵元杜氏自ら栽培だそうでーす。日誌係comment0最近やむを得ず瓶を横にして保存しているのですが、けっこう漏れますね。横にすんなよって話なんでしょうが、これなんか口元がべたべた。思ってチェックしてみると、ツキミズのおりがらみなんて明らかに中身減ってんじゃねーか!このあいだレマコムがべたべたしてたのはコイツか?しかしさすがに漏れるのはどうなんだよって気がしません?ちょっと気をつけなきゃなあ......。日誌係comment2ちょっと前にNHKのプロフェッショナルにも出てましたが。フランスブルゴーニュでワインづくりをなさっている仲田さんとい方がいらっしゃいます。本場に認められた日本人的な話で、日本人が一番ホルホルしちゃうやつですね。基本はネゴシアンスタイルで、最近はついに畑を取得したみたいな話だったけど。これは彼が造っているわけではなく、彼が買い付けを行った生産者不明の古酒セレクション。日誌係comment0もう1か月も前でうろ覚えですが、北海道に行ったときに飲んだ日本酒をまとめて紀行の〆にしときます。ちなみにそのあとに実家に帰って新潟の酒も飲んだのでそっちも入ってます。何かのご参考にどうぞ。千歳空港のお土産ゾーンにある水産物店に併設されてるお寿司屋さんでのんだ二世古の特別純米。普通の火入れですが、最後にちょっと触れようかなあと思いますが、まあ二世古は安定の味わいです。日誌係comment0蔵元の看板商品ですよね。現玉川蔵のフィリップ・ハーパー杜氏が蔵人として勤めていて。そのことがあってこの英字表記の商品がというながれだったとの記憶があります。最近は雄町とかも出てたような。梅乃宿蔵は、たしか4年前くらいに、まだ30代の娘さんに社長交代したんでしたっけ。そのあとラボシリーズとか出して、だした当初はアレでしたけど最近は聞きませんねえ。業績のほうは知りませんけどねえ~。日誌係comment0北海道現地調達酒シリーズ、ラストです。いやお前、上川大雪はしばらくええゆーっとやん!でも売ってたからさあ。前に行ったけど直販で買うと2本縛りもあるしめんどくせーからここで終わらせとくかと思って。おっ、そういえば前に行ったかなあ。東京で三ツ矢酒店で売ってるってうわさは聞いてたんだけど、今日ふらっと西荻いって確認してきたら売ってたわ。日誌係comment05日も更新を休んでしまいました。月曜日は行きつけの居酒屋に行って。火曜日は突然予期せぬ飲みの席が発生してしこたま飲み。翌日は二日酔い、木曜金曜は朝早く夜寝ちゃって飲まず。意外といけるもんですね。北海道に行ったのも1か月前ですが、まだ北海道調達のお酒が残っているので片づけます。記事的にももう1記事のこってるからGW中に。GWはどこもいかず仕事します。日誌係comment0白州12年と響17年が終売とかいう話があったのですが。あれは結局マジなのですか?まあ白州18年と響21年が残ればそれでいいっちゃいいのかも。そんな話で思い出して、といってもだいぶ前だけど。12年のミニボトルがあったので開けてみます。フルも1本ストックしてますがね。なんかなー山崎とかも数年前にくらべてもだいぶ変わってますしね。白州はNAでもそれなりに美味しいと思います。いうかNAなら白州が好き。今年は4年に1回の天明閏号の年なんすね~。好みとはずれるんで買わないでいいやと思ってますが、おそらく多くの人にとってはコスパも味わいも最高のはず。由紀の酒モウカン夫婦の日本酒備忘録ろっくのブログ日本酒愉快者ブログ長野県内外の美味しい“いっぽん(日本酒)”記録帳コメントなどでお声がけいただければ、酒関係の方であれば喜んでリンクさせていただきます。