生鮮EC「クックパッドマート」』と題し、9月20日にスタートした新サービス「クックパッドマート」の取り組みや概要を解説。部長の福崎康平氏と佐藤研輔氏がクックパッドマートのビジネスモデルを語った。新鮮な食品をその日のうちに届けたいクックパッドマートとは「クックパッドマート」は、生鮮食品をスマホアプリから注文し、翌日に自宅近くの店舗や施設で受け取れる生鮮食品ネットスーパーサービスだ。一部地域で順次展開予定で、アプリはiOS版のみ。当面は対象地域を広げず、サービスレベルの向上を目指しつつ、提携先の拡充に努めていくという。不動産テックなのになぜネットスーパーなのかと思われるかもしれないが、このサービスの目指すところは、地域や店舗にお届けする新しい「置き配」モデルだ。最近は共働きや一人暮らしの世帯を中心に、帰宅時間が合わずスーバーや宅配を利用できない買い物難民が増えている。食材が買えないと結局外食になってしまい、健康的ではない食事になりがちだ。食生活は住む場所の近くにどんな店舗があるのかによって決まってしまいがちだ。スーパーなどは、事前陳列方式のためロス率が低い安定需要のある食材が並ぶ。小さな店舗だと夜には在庫がなくなってしまい、思っていた食材が買えなかったり、鮮度もあまりいいものでなかったりする。選択肢が少ないと、毎日の食生活が偏りがちだ。一方で、食品宅配サービスもいくつか存在する。個配対面受け取りのため自宅にいる必要があったり、低温配送が必要なので配達コストがかかり、それを回収するために最低注文金額や定期購入する必要があるなどの足かせがあったりする。生鮮食品の場合は宅配ボックスでは長時間保存がきかないため、時間指定や再配達になってしまい配送業者も疲弊しているのが現状だ。「天気の子」を盛り上げたウェブPRの舞台裏--勝負のタイミングは「君の名は。JapanTetsudo.com当サイトは最新ブラウザでの閲覧を推奨します。広告について当サイトは最新ブラウザでの閲覧を推奨します。permission.このサイトでは、利用状況の把握や広告配信などのために、Cookieなどを使用してアクセスデータを取得・利用しています。これ以降ページを遷移した場合、Cookieなどの設定や使用に同意したことになります。Cookieなどの設定や使用の詳細、オプトアウトについては詳細をご覧ください。