アンテナものがたりのあるレシピ。Barで美しい一杯を表紙裏ばなし野毛山ZOOに行こう今日も、野毛へ。1,900円(1日限定10皿)使用するパンは毎朝ホテルで焼き上げるイングリッシュブレッド。滑らかさとコクのある風味が特徴の「ヨード卵」を使用するなどとことんこだわりぬいた食材が使用されている、まさに”究極”の逸品です。2,500円(1日限定10皿)至福の朝食二つ目はエッグベネディクト。こちらのメニューのために特別にホテルで焼き上げるイングリッシュマフィンに、ほうれん草とハム、絶妙なタイミングで加熱されたとろけるポーチドエッグをオン。ホテルオリジナルのオランデーソースで仕上げ、アクセントにトリュフをのせた香り高い極上の一皿です。アンテナものがたりのあるレシピ。Barで美しい一杯を表紙裏ばなし野毛山ZOOに行こう今日も、野毛へ。カルチャー・ストリート野毛山ZOOに行こうものがたりのあるレシピ。エリア箱根・小田原エリア。