スモークチップはさくら。スライス/6枚入り700円(税込み)■ボンレスハム3週間じっくりピックル液に漬け込んでいます。ロースに比べスモークの香りがし少強い。厚めに切ってハムステーキも美味。スモークチップはさくら。スライス/3枚入り600円(税込み)■スライスベーコンバラ肉に塩・スパイスを刷り込んで3週間じっくり寝かせ、スモークハウスで乾燥・スモーク等を経てあのベーコンの独特の風味。そのまま食べても美味。スモークチップはさくら。