冷やす時間がとれるほど、おいしくなります。作り方トマトは2つに切ってへたをとり、7mm厚さに切ります。たまねぎは薄切り、しそはせん切りにして、両方を水にはなし、ざるにあげます。マスタードをビネガーでのばし、Aを加えて混ぜます。トマトを並べて(2)をのせ、(3)をかけます。関連するレシピサラダのレシピトマトサラダトマトの赤い色素で、強い抗酸化作用のあるリコピンはその多くが皮に含まれています。美容にも健康にも効果を発揮するリコピンを無駄なくとるためにも、皮はむかずに丸ごといただきましょう。トマトの冷製サラダシンプルでおいしい。トマトのカップサラダひと手間かかりますが、かわいらしい形が目を引きます。トマトとザーサイのサラダ夏のトマトには、身体にこもった熱を取り除く作用があります。現代社会では冷房による冷えも困りものです。そこで血行をよくするしょうがを組み合わせれば、夏バテ予防の効果があります。たまねぎの食感と香りのアクセントを楽しんで。ポーチドエッグのトマトサラダエンダイブとクレソンはともにヨーロッパ原産の野菜で、β-カロテンやビタミンC、カルシウムや鉄分などを含む、美容にぴったりの食材です。ドレッシングや動物性たんぱく質を組み合わせることで、これらの栄養素が有効に利用されます。