カリフォルニアワイン、ニュージーランドワインなど世界のワインを取り扱うオンライン・ワインストア・ワッシーズ。スタッフの普通の毎日を綴っています。昨年に続きまして、今年もスタッフがあ~だ、こ~だ。飲んで選んだおススメのオレゴン&ワシントンワインのコーナーができました。試飲会を巡って見つけた、それぞれの気になるワインを一度取寄せて、改めて試飲。他のスタッフにも飲んでもらうと言った、オレゴン&ワシントンフェアの期間だからこそのこだわり様。会議室に集まって試飲。2014年5月2日ワインの試飲は『さんせいのはんたいな~のだ』!?こんにちは。パシフィックワインセラーズ&ピノノワールオンラインの店長トリイ↓が、「なんかバカボンのパパににてない?」って。≪ハダノリ追記あり≫「変わったこと」?こんにちは、カリフォルニアワインとニュージーランドワインの専門店オンラインWassy’sのヤマモトです。今日は試飲をしました。Satoriひとまずいつも通りテイスティング。先輩たちは、薬草(漢方薬)や磯のような香りなどヤマモトがとれていない香りを次々とコメントしていました。言われて初めて「確かに!」と感じることがあり、まだま修行が足りていません。頑張ります!これにてテイスティング終了。思っていたのですが、次に「このワイン何か他と違うところない?」と聞かれました。え?と思い、ワインのボトルを見渡す。他のボトルを見てみても同じでした。新人タナカと一緒に調べたものの結局分からず。「インド産ワイン」インド産ワインというのは気づいていたのですが、「インドワインもあるんやな~」といった感じで普通にスルー。経験のある先輩方からすれば、インド産のワインというのは意外性を感じるようです。(言われてみると、あの暑いインドでワインを生産しているイメージって湧かないですよね)ここでもまた経験不足を感じてしまいました。ワインの修行中の新人ですが暖かい目で見守ってください。ランキング投票もお願いいたしますm(__)m店長ハダノリです。新人ヤマモトの投稿があまりにも面白くないので追記いたします。いうか、なんとっつ!事実を曲げて書いております。なんでわざわざ面白さ半減させるのか・・・・オンラインワッシーズは出来るだけみんな試飲をするようにしています。それぞれの時間があるときにテイスティングをします。皆に「どんな風に感じた?」お話しするんです。皆で話すことで勉強になります。みんなで話そうすると、まだまだヤマモトが一人で試飲中。ヤマモトが終わるのを待っていました。みんな、君を待ってたんやけど、、、、)ちゅうわけで、みんなで試飲の感想。は??声ちっさいねん。え?なんでグレープて、英語なん?なんでなんで???で、全然全然このワインそんな香りせんよねーー。うまいこと、普通の話に脚色されてました。ヤマモト、、、、なぞです。2014年2月4日ワインの香り表現って難しい・・・こんにちは。バローロ[2008]でもこっちは粒あんじゃなくってこしあんのほうですって、この説明じゃ美味しそうじゃないですよねでもほんとおいしかったんですよーー。試飲しました!こんにちは、カリフォルニアワインとニュージーランドワインの専門店オンラインWassy’sのヤマモトです。最近、少し暖かくなりましたね!そのおかげもあって布団からすぐ出られるようになりました。ちなみに2月2日の大阪の予想最高気温は17度!一気に春っぽくなってきました。時々写真のように10本以上を試飲をすることもあります。今回は、今週の日曜日に中之島店で実施された試飲会のワインでした。赤ワインがメインで、8割以上が赤ワイン!自身の好みのワインを見つけるだけではなく、お客様におすすめできるワインを見つけるため、このように試飲をしています。分からないものもあったりで、コメントのつけ方にはまだ悪戦苦闘しています。ただいま、ワインの修行中の新人ですが暖かい目で見守ってください。恐怖!?気になるアイツ。カリフォルニアワインとニュージーランドワインの専門店オンラインWassy’s制作のクロカワです先日、実店舗ワッシーズに入荷するワインを試飲させてもらいました。・っが、このワインかなり気になるんです。このラベル↓ちょっとハンプティダンプティみたい。オファルム[2011]しかもこの怖いラベル個性的なラベルのこのワイン、スクリューキャップ部分がハンコみたいになってるんです。デコボコしてるの・・・写真じゃ伝わらないなぁ。オファルム[2011]スペイン生まれ、アルバリーニョ100%のこのワイン。リンゴや白桃のようなフルーティな香りと、フレッシュな酸味。この子、顔に似合わず(?)中身はなかなか爽やかなヤツでした。↓】きっと店舗に行っていただければ、視線を感じるはずデス。今日はいい日です♪こんにちは。カリフォルニアワインとニュージーランドワインの専門店オンラインWassy’s制作のクロカワ@今日はいい日かも。今日のおやつ1は、コレっ↓ゆるキャラブームよりもずっとずっと前から大阪で活躍するぷいぷいさんたちの「アメちゃん」キャンディじゃないです、ちゃんと巾着袋に入ってるし。大阪のおばちゃんの必需品「アメちゃん」です。星型のピュレグミ調べてみたら、あんまり出てこないカタチらしいです。フェルトンロードのバックVTも飲んじゃったブロック3とブロック2の02ヴィンテージです。※ごめんなさい、オンラインWassy’sではお取り扱いなかったです。本日はカリフォルニアのスタッグリンからマーケティングディレクターのグレッグさんをお招きしてのスタッフセミナーだったのです。今日たくさんの情報を聞いたので、またオンラインWassy’sのサイトに反映させてもらいたいと思います^^じつは、ワタクシ本日たんじょうび。めでたく(!?)31歳となりました。2018年9月22日このワインにあう料理は・・・(・.・;)カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy’s受注担当です。腰の軟骨に亀裂が入って3週間。高いところにあるお盆に手が届かなかったり・・・あ~あです。シーズではほぼ毎日試飲をしております。皆さまにワインをちゃーーーんとご紹介できるよう、日々鍛錬です今日の試飲は・・・ラベルに惑わされるかもしれませんが、洋ナシやグレープフルーツのジュースじゃありませぬ。Sauvignon[2010]です。※本店ではただ今ポイント10倍です!のお取り扱いがございます。試飲をしながら、スタッフ同士でどんな風にお客さんに薦める?などと話し合ったりします。≪このワインに合う料理はなんだろう?≫と必ず一つは考えてみます。ポメロはレモンなんかの柑橘系の香りがして、口に含んだ時もきりっとしているな~。お、それもいいね~イサキをハーブ塩してローストはどうかな。それからステーキハウスカベルネそーヴィニヨンは、ちょっと胡椒のニュアンスから、豚のローストなんてどうかな。塊り肉にしっかり塩・胡椒(しかも粗挽き)をして新じゃがといっしょにしっかり焼く。ま、根が食いしん坊なもので、そんなことを考えながらにこにこしています。みなさんも、≪このワインにはこの料理が合うよ~≫があったら教えてくださいね。thoughいや、いっつも真剣にテイスティングしてますよ。2018年9月20日NZファン&ラグビーファンにはたまらんっ!朝イチテイスティングその2ニュージーランドワインとカリフォルニアワインのオンラインWassy’s店長ハダノリ(@めっちゃ働いてます)です。ニュージーランドマオリの、ハカは戦闘の踊り。ラグビーの試合前に踊るというので有名ですよねーー。めーーーーっちゃカッコいいんです。去年のワールドカップ思い出します。ワインの話しろよ、ワタシ。今からマイケルモンダヴィワインセミナー&試飲会いってきまーーす♪♪あ。商品点数1万点以上のワイン通販サイト。オンラインワッシーズ【ヤフー店】ヤフーショッピング出張店舗。オンラインワッシーズ【Amazon店】Amazon.co.jp出張店舗ピノノワールオンラインボルドーとブルゴーニュ専門のオンラインワインショップ。Wassy’s(大阪・四天王寺)大阪・四天王寺にあるリアル店舗。うんちくは抜きにして、スタッフが美味しい!とスタッフが試飲し納得したワインを取り揃えております。Souple(大阪・四天王寺)ワインストアワッシーズの姉妹店として誕生したワイン・ダイニング。Wassy’s中之島店(大阪・中之島)中之島のダイビル本館にあるワインショップ。うんちくは抜きにして、美味しい!とスタッフが試飲し納得したワインを取り揃えております。Souple29(大阪・中之島)ワイン専門店が手掛ける気軽なレストラン!「わいわい・ガブガブ・美味し~い」がモットーです。