市場魚貝類図鑑ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2500種以上、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。■四国などからときたま入荷する。相模湾などでは刺激のある臭いがあり食用とはしない。天ぷら函館以南から東シナ海に棲息。この写真のものは長崎産であるとして八王子魚市場で売られていた。体長20センチ前後、大型揃いである。色合いや背ビレの形でネズミゴチではないと思い。さわるとやや刺激のある臭いはするが、気になるほどではない。これを我が家の図鑑でみるとヤリヌメリではないかと思われた。ヤリヌメリは相模湾などでも馴染みの「たばこごち(釣り上げるとタバコのような刺激臭がする)」ではないか。相模湾のものは黒っぽい灰色で写真のものは真新しい十円玉のような色合いである。その上、混乱するのは『世界の海水魚』(山と渓谷社)の記述に食用とあることである。■ネズミゴチと同じように天ぷらにしてみた、皮つきのままで。熱いまま食べるとまったく「めごち(天ごち)」の味である。どちらかというと風味に欠ける。冷えると微かに臭いが気になるがこれも「めごち」と同様である。本サイトに撮影用の魚貝類を提供してくれる漁業者、流通の方おられましたら、ご連絡ください。本サイトの無断転載、使用を禁止します。文章の引用は引用元を明記する限りにおいて自由です。画像の使用は全て有料となります。本サイトはリンクフリーです。いずれも必要ございません。申し訳ございませんが、同定等の依頼は受け付けておりませんのでご了承下さい。