拉麵+豚肩肉の醤油漬けおととい仕込んだ豚肩肉の醤油漬けを焼豚に見立てて、醤油ラーメン。豚の肩肉の塊を香味野菜などと一緒に茹で、ジップロックに入れた醤油につけ込んだだけ。お好みでニンニクや生姜入れたりもする。あとはネギ、白菜、ゆでたまご、ナルト、海苔など。蛸とエリンギと白菜と玉葱のパスタ茹でタコとエリンギ、白菜とタマネギ入り、パスタは久々にディチェコのフェデリーニ。アーリオオーリオで香るシーフード系の匂いを久しぶりに嗅いだ気がした。白菜サラダ白菜の芯の方の、やわからく甘いところを、チコリみたいに小さいのはそのままで、ちょっと大きいのはテキトーに切って、岩塩とEVオリーブオイル、レモン汁を少々まぶすだけのサラダ。超簡単でめちゃうまい。