旬菜ゆうり」のブログ。季節のお料理や旬の食材の話です。はも・・と秋の食材が増えてきました。季節の料理かれこれ1年前ぐらいから書かないとなぁ。神戸で収穫され始めるのは5月中旬だと思いますが、一足お先に九州の空豆が入ってきました。...記事を読む巨大伊勢海老・その後。...記事を読む新春特別コースは1月末まで。季節の料理1月末まで限定の「新春特別コース」。写真も撮れたのであらためてご紹介です。いつもの通り市場に行ったら珍しい魚に出くわしました。兵庫県では今年、11月6日にズワイガニ漁が解禁されました。オスは来年3月20日まで。