フォンドボーとは、料理の土台となる洋風の「だし」です。フォンドボーとは、料理の土台となる洋風の「だし」です。優れた「フォンドボー」で得意料理やお店の看板メニューを根底から変化させます。ハッシュドビーフ下の動画をご覧ください。この世で一番美味しいビーフシチューができました。薄くスライスした牛肉を、デミグラスソースで煮込んでいく料理。似たような料理に、ハヤシライスという料理もあります。比較されますが、どちらも同じ料理と捉えるといいでしょう。いうよりも実際に変わりません。何となくハッシュドビーフと言うと、ホテルで食べる料理という感じがします。高級なイメージがあると思います。そんなハッシュドビーフは、デミグラスソースが肝心。手作りのデミグラスソースは格別。家では作れないので、もちろん缶詰でも良いです。風味が格段にあがります。添えて食べるのも美味しいです。試しにハッシュドビーフを作ってみて下さい。命と生きること、終えること。風邪をひいたときに食べたくなるもの。動画ch.ホントのフライドポテトは2度揚げする!お洒落な盛り付けのフレンチフライ。万能エサ、キビナゴで。