農園の由来は、とま吉農園のマスコットキャラクターがとま吉くんだからです。このとま吉くんは、トマトが苦手な子供たちに少しでもトマトに興味を持って好きになってくれたらいいなという願いを込めて生まれました。◆旅をきっかけに野菜作りに興味を持ちました25歳のとき。新婚旅行で四国八十八か所を徒歩でお参りしました。お金は最低限しか持ち歩かず、寝るところは野宿をしたりしていました。この旅の中でたくさんの人と出会い「食」の大切さに改めて気付かされました。旅をきっかけに、野菜作りにとても興味が湧いて農業をしようと決意しました。◆トマトにかける思いビニールハウスでミニトマトを栽培しています。就農1年目は、トマトづくりの知識もあまりなく栽培が思ったようにうまくいかずとても大変でした。2年目からは試行錯誤の末、収量もとれるようになりお客様から「トマト美味しかったよ」という言葉がなによりも嬉しくとても励みになりました。◆今後の展望トマトは栄養満点でたくさんの人に食べてほしいので、トマトが苦手な人たちが食べやすいようなトマトを作っていけるように日々勉強し、農業に取り組んでいこうと思います。1件[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年11月16日〜11月22日編)日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2018年11月16日(金)から11月22日(木)までに出品され、11月23日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.幻になる前に!西洋の貴婦人「ル・レクチエ」はいかが?新潟県の渡邊直樹さんから幻の西洋なし「ル・レクチエ」が届きました!つるんっとした食感に上品な甘さと、ふわっと広がる芳醇な香り。思い浮かべるだけでうっとりしてしまう魅惑の食材レルクチエは「西洋なしの貴婦人」と呼ばれる高級食材。100年以上の栽培の歴史がありながら、栽培と追熟の難しさから生産量も少なく、原産国フランスではもうほとんど作られていないそうで「幻の西洋なし」とも呼ばれています。した温度管理のもと、渡邊さんが熟度を確かめ、おいしさがのってきた食べ頃のものを発送してくれますよ~。「天然蝦夷アワビ」が届きました!高級食材として知られるアワビですが、せっかく買うなら間違いなくおいしいものを選びたいですよね。高野さんといえば、夏の塩水ウニが大人気。真面目なお人柄のためか、商品を購入したお客さんの約1/4がリピーターで、中には25回も高野さんの商品を購入されたお客さんもいるのだとか。これは間違いなくおいしい海の幸を提供しているに違いありません。北海道の良質な昆布を食べて育つ蝦夷アワビは、小ぶりながらも北海道の冷たい海にもまれているため、身は良く締まり豊かな磯の香りとコリコリとした歯ごたえが特長です。謎だらけのお芋の正体は。簡単に言うと「巨大なムカゴ」でヤマノイモ科の一種です。スライスしてフライドポテトにするのがオススメ。他にも炊き込みご飯や、汁ものに。した食感がクセになりますよ。ポケマルのお料理好きな皆さんの手によって、どういう作品に仕上がるのか、気になって仕方がありません。期待の新星「宇宙芋」。その見た目のインパクトと味に衝撃を受ける事間違いなし。ノーワックス平野吉貢さんの出品セットです。無理なく続けるクレソン生活。(無選別)末松弘美さんの出品ひっそり販売。