最近はお寿司を食べる機会が減っていて、無性に酢飯が食べたくなりました。早い帰宅と冷蔵庫に油揚げ、炊飯のタイミングが重なったとき、酢飯はいなりずしになりました。くらしプラ酢http://www.mizkan.co.jp/k-plus/cooking/recipe/4715.htmlすし酢は酢と砂糖と塩で作るのは当然として、みりんの代わりに日本酒を使うところまではOK。だしの顆粒がないので、味覇(ウェイパー)と水で代用してしまいました。勝手に解釈して作ってみましたが、それなりのいなりずしができました。普通の料理には、油っぽ過ぎてだしの代わりにならないだろうけど、油揚げと使う分には問題ないのかも。...スーパーの惣菜より安く上がるのはいいですけど、これでも45分くらいかかったので、少々面倒ですね。いって、惣菜でいなりずしを買うのなら、別のものを買うんでしょうけどね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。このブログの記事に対するリンクは原則として自由です。リンクは自然な形式でお願いします。楽天Amazonブログ管理画面ログイン投稿フィードコメントフィードWordPress.org。