シエスタyahoo!shopping店オープン平成13年に、カフェとしてスタートしたシエスタ。数あるメニューの中で、パスタが圧倒的な支持を受けたためパスタ専門店へと業態転換を図る。パスタの食後にご提供していた自家製のスイーツもパスタと共に大人気となる。ラップで包んでケーキを持って帰ってもらったのがシエスタのスイーツテイクアウトのはじまり。以後、テイクアウトのお客様が急増したため、シエスタの隣にスイーツお持ち帰り専門店「アルトロシエスタ」オープン。アルトロシエスタオープンと同時期に、美味しいスイーツとパスタを全国の皆さまにも楽しんでいただくためのネット通販サイト「シエスタ楽天市場店」をオープン。「全国1位」を何度も獲得、平成19年6月には、当時大流行していた「ビリーズ・ブート・キャンプ」を破り楽天市場総合ランキング1位に輝く。「デパ地下で行列ができるチーズケーキ」と噂になっている。■社名「ファーロ」の由来ファーロはイタリア語で「灯台」の意味。「光り輝く和歌山の灯台のようになろう」と命名。「心のこもったおもてなし」でお客様を幸せにします。美味しくて見た目も美しい、絶対に自信のあるものだけをご提供します。◆和歌山の生産者から直接仕入れる上質素材を使用し、美味しさと安心にこだわります。◆生産者の皆さんが有名になることも、私たちの幸せです。行き届いた、清潔感溢れる空間にします。◆食器を洗う音、ドアを閉める音など、音に細心の注意を払います。3.「心のこもったおもてなし」お客様のために何かできないかを常に考え、動きます。◆気持ちのよい挨拶は心のこもったおもてなしの基本。お客様、仕入先の皆さん、スタッフに、元気で感じよい挨拶をします。お客様が幸せな気持ちになれるように考え、動きます。