...ぜんまいざむらいを見に行きました。今年も餅つきの季節がやって来た!臼と杵でついた餅は最高!#400今年も大国公園での餅つきの季節がやってきました。今日は少し温かいので助かりますが、それでも中々の大仕事です。今期用意されたのは190kのもち米。100臼をつく予定です。いつものように高校生達がやってきていますが、女の子達も大変な力持ち。音を立ててついてゆきます。ついた餅は地域のご婦人たちの手であっという間に、いい感じの大きなとやわらかさを持った餅に丸めてゆきます。なんとチョコレート入りの餅もできそうですが、これは今回ボランティアでやってきた六甲アイランド高校の生徒達と婦人会のみなさんの秘密のお楽しみ。日曜日の当番をしているFMわぃわぃの私のもとにもこんなにたくさんのお餅が届けられました。今週はFMピパウシの放送、アトピーの番組の収録、そしてももっちおばちゃんと年末年始の特番収録、その後はラジネットひょうごの発送用意、そしてヨボセヨの生放送と息つく暇ない日曜日放送当番のため、なんのお手伝いもできませんでした。杵と臼で人間が力を込めて作ったお餅は、夜になってもそのまま食べることができるほどやわらかかったです。神戸はルミナリエが煌めく!そして今年もカトリックたかとり教会にはイエスの誕生を待つ馬小屋が出現#398毎年12月に入ると信者の中でもベトナム人信徒を中心にごそごそ動きがあります。カトリックたかとり教会は行ってすぐ右手のいつもは駐車スペースに今年の馬小屋が出現しました。今年の馬小屋はすっきりとしたデザインです。注目したいのは、馬小屋のすぐ横にあるこの部分。羊飼い達が覗き込んでいるこの部分です。これはこの14年間見てきた中でも、初めてお目見えする最新の趣向です。竹垣のようなもので囲われたそこには、なんと池ができていました。日本の茶室のような趣の竹からは水がさらさら流れ、池に注がれます。その中にはなんと4.5匹の金魚が泳いでいるのです。これが結構大きな金魚。ベツレヘムの馬小屋も日本の侘びさびの中で輝いています。06日たかとりの食事の多文化、本日のベトナム料理は「ブンボーフェ」#397本日のお昼は、NGOベトナムinKOBEのズンさんが作ってくださいました。料理の名前は「ブンボーフェ」フォーは日本でもおなじみになりましたが、このブンゴーフェは古都フエの名物料理で、甘辛い牛肉のスープに細ベトナムうどんというものです。このスープが絶品!絶品!です。フォーのスープも結構家庭で作るのは手間らしく、日常で食べているもんではない、、ということはベトナム人スタッフから聞きました。親戚などが集まるときなどの、ご馳走雰囲気らしいですが、このブンボーフェも。スープが中々手間がかかるそうです。たかとりでもお初のブンボーフェでした。#39611月17日大阪梅田のリッツカールトンホテルでのペルー観光局による「素晴らしい観光の見どころ」紹介のセミナリオに参加しました。左の写真は、ペルーの美しいアジア地域担当の観光局代表のロクサナさんと名古屋総領事のお二人。会場に数々並べられた素晴らしいお料理の数々。ペルーはいろんな文化が混在していつお話を表すがごとくチャイナ風のものも並んでいました。私の大好きな「ピスコサワー」で乾杯です。メッセージを入力してください。