日曜日・祝日パリのケーキ屋さんには、ケーキをメインにしたパティスリィーと、パンとケーキを扱うブーランジェリーがあります。(パティスリーは日本のケーキ屋さんと同じ)パティスリーとは小麦粉を使った焼き菓子のことで、ブーランジェリーとはパン屋さん(職人さん)のことです。私はそのパン屋さんが作るケーキが大好きです。ケーキ屋さんのケーキのような華やかさはありませんが、お母さんが作るような素朴で優しい美味しさがあります。魔法で、色々なお菓子作りをしてみませんか。お菓子が焼きあがるまでの時間、オープンサンドのタルティーヌ(上写真)を作っていただき試食していただきます。(タルティーヌとは、フランス語のタルティネ(塗る)が語源。切り開いたバゲットにバター・ジャムを縫って朝食としていただくもの)月1コースの少人数で開催致します。お気軽にご参加ください。年3回、プロのシェフによる料理講習を予定(一般募集いたしますが、お菓子教室ご参加の方を優先いたします)詳細につきましては、現在調整いたしておりますので、お電話もしくはメールにてお問い合わせください。0584-23-4693。