チェリーメロン』が、2018年5月7日(月)~6月30日(土)期間限定で発売されます。HIBIYA』があります。旬な果物とショコラのマリアージュを楽しめるこの特別なパフェは、お店に訪れたならぜひ味わいたいスイーツです。チェリーメロン』は、2種類のチェリーと赤肉の完熟メロンを使用したパフェです。ブラックチェリーのコンポートとフレッシュなチェリーを取り入れ、さらに赤肉の完熟メロン、ソーテルヌワインのジュレ、ポートワインで煮込んだグリオットチェリーのジャム、マスカルポーネのアイスと組み合わされています。このパフェの決め手となるのは、ブロンドチョコレートソース。好みのタイミングでかけることで、オリジナルの味わいを楽しむことができます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。ブログにお越しいただき、ありがとうございます。