分たけのこと生わかめのヘルシースープツイートたけのこに含まれる食物繊維は、腸の調子を整えます。わかめのアルギン酸によって、たけのこの繊維がやわらかくなります。作り方たけのこは食べやすい大きさの薄切りにします。わかめは熱湯に通して冷水に取り、水気を切って食べやすい大きさに切ります。白きくらげは、水で戻して食べやすい大きさに切ります。鍋に(A)を合わせて煮立て、(1)、(2)を加えてサッと煮ます。器に盛り、斜め細切りにした青ねぎを飾ります。煮るたけのこと生わかめのヘルシースープわかめは熱湯に通すと、海草独特の臭みが取れます。スープの色もきれいに仕上がります。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。