4つの県から構成されています。穏やかな瀬戸内の海の幸と、その気候によってはぐくまれた農産物に恵まれ、それぞれの県で独特のグルメ文化が発展していきました。ここでは、そんな四国地方の各地域でぜひ食べておきたい絶品グルメをご紹介します。Instagramうどんで有名な香川県。お手軽でトッピングもたくさん選べるうどんは、香川県民のソウルフードです。香川県内にあるうどん屋さんは、コンビニの数の二倍ともいわれているそうです。その気候から、上質の小麦ときれいな水、醤油の生産地という条件からうどんの名産地になったともいわれます。噛み応えのあるつよい「コシ」のある讃岐うどんが好きという人も多いのではないでしょうか。そんなうどんで有名な香川の中でも、行列の絶えない人気店は「山越うどん」です。今や多くのうどん店で販売されている「かまたまうどん」の発祥のお店です。熱々のうどんにつやつやの生卵が和えられ、ふわふわの山芋がのったふわとろ食感のかまたまうどんは当然のごとく大人気です。Instagram食べると幸せになるスイーツとして、若い女性を中心に人気なご当地スイーツが香川の「おいりソフト」です。このソフトクリーム、見た目がポップでとても愛らしいのです。ソフトクリームに、カラフルな「おいり」と呼ばれる伝統和菓子がちりばめられています。したおいりの食感が、冷たくて甘いソフトクリームにマッチして癖になるお味です。このおいりは、この地域で嫁入りの際に新しい家族や周辺に配る伝統があることから、食べたら幸せになる、良縁に恵まれる、などと言われるようになったとか。そんなおいりソフトが食べられるのは、観光地としても有名な神社金刀比羅宮のふもとにある「ナカノヤ琴平」です。Instagram豚骨醤油味で、トッピングの豚バラ肉や生卵が特徴的な徳島ラーメンは、1999年に新横浜のラーメン博物館に出店したことから人気に火が付いたご当地ラーメンです。その人気のきっかけを作ったのが「いのたに」です。「いのたに」は、約50年の歴史をもつ老舗店です。中細でもっちりした麺が、甘辛いスープによく合います。席は40席ほどありますが、カウンター席となっています。お昼の時間帯はかなりにぎわうため、時間をずらしていくことをお勧めします。中華そば単体は中盛で550円ですが、ぜひお肉と卵を追加した肉・卵入り(中盛650円)で味わってみてください。Instagram独特のフレーズと、ハードな踊りで人気の徳島発祥の盆踊りといえば、阿波踊りです。阿波牛、阿波ポークと合わせて阿波畜産3ブランドともいわれています。低脂肪で、適度な歯ごたえと、甘みとコクが特徴。この地鶏をおいしくいただけるのが、「一鴻」です。人気は「骨付きおや」です。ニンニクがきいた秘伝のタレの味付けに、カリッと焼けた歯ごたえのあるお肉が癖になります。お酒好きな人はお酒が進み、お酒が飲めない人は白いご飯にもあいますよ。Instagram高知県にはお酒好きな人が多いと言われています。そんな高知県には酒の肴にピッタリなご当地グルメがあります。それが、「酒盗」です。口にすると、お酒を盗みたくなるくらいお酒に合うと言われている酒盗は、高知の名産でもある鰹の内臓を塩辛にしたものです。テクアウトも、イートインもでき、「おいしい酒盗」のほか、新鮮な魚を中心とした高知の郷土料理が味わえます。Instagram高知の代表的なご当地グルメというと、鰹を表面だけあぶり、薬味とタレでいただく鰹のたたきです。香ばしくあぶった新鮮な鰹に、たっぷりの薬味をのせて、お酢やポン酢のきいたたれでいただくと、止まらなくなるくらいのおいしさです。そんな土佐の恵みを美味しくいただけるのは、「明神丸」です。こちらのお店、「一本釣り藁焼きたたき」という鰹のたたきで有名な水産会社の直営店ということもあり、漁師直伝の鰹のたたきを味わえます。注文してから焼き始める藁焼きたたきは絶品。Instagram高知県の幻の地鶏ともいわれる「土佐ジロー」。そんな土佐ジローを、贅沢にも生産者のところで味わえるのが、「はたやま憩の家」です。基本は宿泊施設なので、宿泊で行くことをお勧めしますが、日帰りで行く場合はランチ営業でいただくことができます。予約が必要ですが土佐ジローを満喫したいという人は、土佐ジロー欲張りコース(5000円)などのコース料理がおすすめです。そのほか通常メニューの親子丼(1000円)や卵かけご飯(500円)もあります。時間が許す方は、宿泊予約にして、ゆったりと過ごしてみて欲しいスポット。3部屋という限られたお部屋数なので、行きたいと思った方、ご予約はお早めに。Instagram愛媛県宇和島でとれた新鮮な真鯛の刺身を熱々のごはんに盛り、だし汁と薬味をかけていただく伝統的な郷土料理が宇和島鯛めしです。その歴史は室町時代にまでさかのぼるともいわれています。ちなみに、「鯛めし」は、焼いた鯛を入れた炊き込みご飯が入ったタイプのものと2種類あるそうです。そんな伝統的な美味しい鯛めしが食べられるお店は「ほづみ亭」です。その総席数は183席と広いため、ご家族連れやグループでも安心です。雰囲気のある一軒家で味わう鯛めしもまた格別です。他にも愛媛県の伝統的郷土料理が味わえるため、鯛めし以外にもいろいろと食べてみたい、という人にもおすすめです。Instagram愛媛県松山地方の郷土料理で、お祝い事やお客様のもてなしの時に出される「もぶり飯」と呼ばれるちらし寿司があります。「もぶる」とは、方言で「混ぜる」ことを言います。ぶり飯は、瀬戸の小魚でだしをとった甘めの合わせ酢の酢飯に、刻みアナゴや野菜を混ぜ、錦糸卵をちらした、華やかな見た目をしています。「すし丸本店」では、そんな郷土料理のもぶり飯が味わえます。ぶり飯はお吸い物付きでいただけます。そのほかにも、瀬戸内の新鮮な魚を使ったお料理がたくさんあります。Instagram安価で庶民の味として今や日本で大ブレイク中のB級グルメ。「焼豚玉子飯」は、愛媛県今治市の名物B級グルメです。中華料理屋の賄いごはんだったものが、その店で修業した料理人が独立してメニューに加えたところ、人気になりました。ご飯の上に薄く切った焼豚と半熟の目玉焼を載せ、焼豚のタレでいただきます。その焼豚玉子飯発祥ともいわれているお店が「白楽天」です。先ほどの話の賄いご飯をメニューへと考案した料理人というのが、先代の店主とのことです。人気の元祖焼豚玉子飯(750円)は、ボリューム満点。旅の途中、おなか一杯に食べたいときにピッタリです。四国地方へ観光に行ったら、美味しいご当地グルメを堪能しよう!いかがでしたでしょうか?今回は、四国地方のおいしいご当地グルメを、お店とともにご紹介しました。海の幸から伝統的郷土料理、B級グルメと、たくさんの美味しいグルメが四国地方にはあります。!本場秋田県で比内地鶏が食べられるお店10選!名古屋コーチン・薩摩地鶏と並び、日本三大美味鶏の一つに数えられてい...最高級黒毛和牛!本場佐賀県で佐賀牛が食べられるお店10選!美味しい水と澄み切った空気、佐賀県特有の穏やかな気候の中で育てられ...日本三大和牛!本場山形県で米沢牛が食べられるお店10選!伝統の味わいと美味をあわせもち、霜降りの極め細やかさに見るだけでも...名古屋のご当地グルメ!あんかけスパゲッティが食べられるお店10選!あんかけスパゲッティは、1960年代に愛知県名古屋市で登場したスパゲッ...盛岡三大麺!岩手県で美味しい盛岡じゃじゃ麺が食べられるお店10選!岩手県盛岡市に観光に行くというみなさん、グルメのお目当ては決まって...仙台はやっぱり牛タンでしょ!仙台でおすすめのお店10選をご紹介!宮城県仙台市に行くなら、ぜひとも食べていただきたいのがやはり牛タン...宮崎に来たら絶対食べたい!宮崎地鶏が美味しいお店10選をご紹介!宮崎の美味しいグルメと言ったら、やはり必ず食べておきたいのが宮崎地...徳島のブランド鶏!阿波尾鶏を使った料理が美味しいお店10選!徳島に来たらぜひ食べていただきたいのが、阿波尾鶏を使ったグルメです...冬に温かいひと時を。