コピー2019.09.28ケーキ作りが(割と)好きなshirousagiです。ケーキを食べるのはもっと好きなshirousagiです。「試してみよう!」と思って買ったケーキミックス「Mandarine-Schmand-Kuchen」の「賞味期限」が切れてしまったのを発見!「まだ、大丈夫。食べれるから食品ロスにする前に作ろう!と材料の在庫を確認すると、全て家にあります!作る事にします!こちらが今回試したケーキミックス。これに卵1個、Schumand400g、みかんの缶詰、バターまたはマーガリンが必要。Schmand(シュマンド)というのはサワークリームの一種です。fraîche最近よく作る玉ねぎのケーキやフラムクーヘンに使うサワークリーム。fraîcheと色々あります。これらのサワークリームの違いは・・blog.shirousagi17.com2018.10.11まずはケーキの底になる生地を作って、ケーキ型に敷き詰めます。この生地が「Streusel」で嬉しい!(脂肪分が多いけれど私は好き)次にフィリングになるみかんとシュマンドのクリームを作ります。レシピによると、みかんの缶詰から中の汁を350mlほど使う、と。それほどの汁が缶詰に入っていない!どうして?よーく缶詰を見たらみかんの身だけで350gの缶詰が必要だったのに、この缶詰、たったの175g。あーあ、大きいみかんの缶詰が必要だったのか・・(レシピの材料欄をよく見ていない・・私のミス)今から近所のスーパーに出かけて缶詰をもう一つ買ってきても良いけれど、そこまでする気力はない(この時点で夜9時だった)ので、家にストックされていたパイナップル缶をを追加する事に!(なので、ケーキは本当は「みかんとパイナップルとシュマンドのケーキ」になる)みかんの缶詰の汁とパイナップルの缶詰の汁、合わせて350ml。焼きました!ケーキ、焼き上がり!冷ましていただいた感想は(ケーキの側面が崩れてしまった!)缶詰の汁350mlのためにパイナップル缶も開けたけれど、正直、ケーキが甘い!甘すぎる!パイナップル缶は必要なかったかも?と思ってしまいましたよ。水分は必要だったと思うけどね。・・・ケーキミックスはやめて、ちゃんとケーキを作ろうっと。fraîche最近よく作る玉ねぎのケーキやフラムクーヘンに使うサワークリーム。fraîcheと色々あります。今年もフェーダーヴァイサーの時期になりました!甘いものも塩辛いものも、コーヒーもお酒も大好きなshirousagiです。毎年秋になると楽しみにしているのはこれ。これを書いている本日は12月25日です。今年もヘレントルテ〜ドイツのコンディトライのケーキとパン屋さんのケーキ去年、10月もおしまいに「Herrentorte」(ヘレントルテ)、訳すると「男性のケーキ」というケーキをいただいて食べた事を書きました。食品ロスを減らそう〜2030年までに半分にしたいドイツつい昨日の事。その中で最初にあげられたものが(最初であって、第1位というわけではないですが)人参。バナナやりんごが続いていました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。2930メタ情報ログイン投稿フィードコメントフィードWordPress.orgこのサイトでは利便性向上および他提携サービスによりCookieが使用されています。EnabledタイトルとURLをコピーしました。