青春出版社のプレスリリースこのたび、青春出版社(東京都新宿区)は、『ポリ袋だから簡単!発酵食レシピ』(著・杵島直美)を7月20日に刊行いたします。発酵食の「めんどくさい」は「ポリ袋」が解決!塩麹や甘酒ブームから火が付き、ここ数年その健康効果が注目されている「発酵食」。発酵食は手入れや管理が難しいというイメージが強いのではないでしょうか。そこでそんな声にお応えして、定期的に味噌作りや漬物教室を開いている料理研究家の杵島直美さんが「ポリ袋」で作れる簡単な発酵食のレシピを大公開!発酵食を「ポリ袋」で作ると、手間いらず!場所とらず!適量!★味噌やぬか漬けを手作りするとなると、手入れが大変...1日1回、ポリ袋の上からもむだけでOK!手も汚れずに済みます。第一人者であった村上昭子氏を母に持ち、アシスタントを務めたあと独立する。母から受けついだ味を大切にしつつ、新しい素材や調理法を取り入れて、時代に合った家庭料理を提案している。NHK「きょうの料理」や雑誌「レタスクラブ」などメディアでも幅広く活動している。RSS人気記事きのこのホクトが「エンジョイ!スポーツキャンペーン」を開催中!大迫力の“65V型テレビ”が3名様に。月と花』が東銀座にオープン、農大仕込みのパリジャン生地による化学的な美味しさ行列のできるアップルパイ専門店「グラニースミス」2020年5月30日(土)開業の「CIAL横浜」に新店舗オープン今年のバレンタインは銀座でこころ躍る限定パフェを♪クロマグロの代替魚とも言われる「養殖スマ」。知る人ぞ知る、脂の乗った旨味を魚盛16店舗にて期間限定で提供きのこのホクトがプレゼントキャンペーン「日本の魅力再発見」を開催中!“10万円分の旅行券”が5組10名様に。オープンフランス・ブルターニュで愛された3代続く味と技。インフルエンサー大集合の試食会も1/26実施します。FeedlySHAREツイートシェアはてブGoogle+PocketこのページのURLとタイトルをコピーお使いの端末ではこの機能に対応していません。下のテキストボックスからコピーしてください。