ページもしくは巻、ページを入力してください。検索条件と一致する記事が見つかりませんでした。検索結果に複数のレコードがあります。号を指定してください。ページもしくは巻、ページを入力してください。検索条件と一致する記事が見つかりませんでした。検索結果に複数のレコードがあります。号を指定してください。巻、号、ページもしくは巻、ページを入力してください。検索条件と一致する記事が見つかりませんでした。検索結果に複数のレコードがあります。最近の栄養学の知識を取り入れて日本人の健康を守る上に最適なものが求められたものである。これが活用されることを期待するものである。ラット脳5-HTに及ぼす影響を検討した。脳5-HTは高くなった。脳Try・5-HTが増加した。血漿のフェニルアラニンの低下がみられた。血漿競合アミノ酸は減少し脳Tryが増加した。脳Try・5-HTは変化せず血漿のフェニルアラニンが低下した。血漿総Try濃度さらに血漿総Try濃度と競合アミノ酸濃度とを考え合わせたときの脳Try濃度との間には有意の相関が認められた。脳Try・5-HTは血漿総TryとTryと脳吸収部位で競合するアミノ酸の血漿濃度によって影響されることが考えられた。食物の影響が大きいことを推定できる。acetateの影響を調べたところ次のような結果をえた。E添加区ではその減少が抑えられた。暗黒群ともに精細胞や精子細胞の発育がみられた。E無添加区ともに暗黒群で減少する傾向がみられた.以上の結果から生殖器官の成熟を抑制する暗黒条件と低たん白条件という因子に対してTocが有効であることが示唆された。著しい褐変化を起こす。没食子酸>タンニン酸>ピロガロール>カテコール>p-ベンゾキノンの順であった。