「いつでもお客様の信頼に応えます!」と仰っていました。看板メニューなんだとか。立ち寄ってみてください季節ごとの旬の食べものやおでんが店長さんがオススメする商品です。創業から65年のお店。料亭の味を居酒屋並みの価格で提供し、地元の常連客などで連日賑わっているお店。金沢駅からも近いため観光客なども多くこの店を利用している。おでんのだしはつぎたしです。食べやすくするためにおでんのだしには醤油を使っていません。毎日でも食べられる味になっています。信頼に応えられるようがんばります。