気取りすぎない朝時間。2018/06/22食材にも器にも強いこだわりを持ち、どこを切り取っても絵になるような飲食店はおしゃれで素敵だと思います。今回は、そんな方のために、Tシャツにビーチサンダル姿でもふらりと立ち寄れるカフェ「BB-Coffee(ビービーコーヒー)」を紹介します。(Photo&Text/舘幸子)※これまでの「沖縄の朝はおいしい朝食から」はコチラからご覧ください海近カフェ「BB-Coffee(ビービーコーヒー)」で朝食を!「BB-Coffee(ビービーコーヒー)」は、那覇空港から車で40分ほどのところに位置する沖縄市の海のすぐそばにあります。ベイクドアボカドオープンサンドやカルボナーラオープンサンド、チーズケーキやティラミスなどのデザート類にも惹かれますが、初めての方にまず食べていただきたいのは...BB-Coffee(ビービーコーヒー)のモーニングドリンクをオーダーすると自動的に付いてくるモーニングセット。BB-Coffee(ビービーコーヒー)の朝7時~11時までのサービスです。コーヒーを注文すると、トーストとゆで卵が当たり前のように付いてくる名古屋の喫茶店のようですね。「まだ朝ごはん食べていないんでしょ?だったら食べていけば?」そんな気持ちからスタートしたというBB-Coffee(ビービーコーヒー)のこのサービス。ドリンクをオーダーすると、本当にトーストにベーコン、ポテトサラダ、生野菜サラダがのったプレートが一緒に運ばれてきます。飾らない美味さにほっこりシンプルでおいしいBB-Coffee(ビービーコーヒー)のモーニングセット。「パンにも野菜にもこだわりが?」と店主の馬場さんに訊ねてみると、「モーニング用のパンは近所のサンエーで売っている“ぐしけんパン”の食パンなんです。実は野菜もサンエーで買っていて...」と、意外過ぎる答えが返ってきました。「サンエー」は、沖縄県民の日常を支えるスーパーマーケットのこと。「ぐしけんパン」もまた、沖縄県民なら知らない人はいないメジャーなパンメーカーで、本土の山崎パンやパスコのような存在です。こだわりのカフェでいただく“天然酵母で長期間熟成させて焼き上げた自家製パン”はもちろん美味しくて好きですが、全神経を集中させて味わわなければいけないような気がして、ちょっと緊張してしまうことも。BB-Coffee(ビービーコーヒー)のモーニングプレートなら、身構えることなく気軽に食べられます。おすすめは、こだわりのアイスカフェラテカフェラテやカフェモカ、バニララテに使うコーヒー豆は、同じく沖縄市にお店を構える珈琲豆専門店「豆ポレポレ」のものです。焙煎技術を競う全国大会で日本一に輝いたポレポレの仲村さんが焙煎した豆は、多くの飲食店でも高く評価されています。それぞれの豆が持つ特徴や個性を生かした焙煎を行うそうで、BB-Coffee(ビービーコーヒー)では“カフェラテが一番おいしく感じるようなコーヒー豆”をお願いしているそうです。ガムシロップを入れていないのに感じる優しい甘さ。これはミルクの自然な甘さだそうで、まろやかな味わいが楽しめます。牛乳のにおいがそれほど得意でない私は普段あまりカフェラテを飲まないのですが、BB-Coffee(ビービーコーヒー)のアイスカフェラテはミルキー過ぎず、コーヒーの芳醇な香りが鼻に抜けて美味しいのです。BB-Coffee(ビービーコーヒー)から始まる素敵な1日ドリンクを注文すれば朝食がサービスで付き、しかも素敵な朝時間が過ごせるのだから、進んで早起きしたくなりませんか?朝ごはんを堪能した後は、海で日光浴。そんな過ごし方ができたら、毎日が健康で過ごせそうですね。BB-Coffee(ビービーコーヒー)は「家の近くにあったら通いたいのに」と私が思うカフェなのです。営業時間:7:00~19:00定休日:水曜Web:https://www.facebook.com/bbcoffee.ohc/住所:沖縄県沖縄市泡瀬3-12-12おまけPHOTOドリンク・フードのオーダーはこちらから揚げパンは3種類。こんな記事も読まれていますふんわり、しっとり。Bakery(北谷町)の早朝から買える焼き立てパン。パン」の天然酵母パンで幸せな一日をスタート。風光明媚な海沿いの町・八代を観光。縁結びで有名な福岡の「竈門神社(かまどじんじゃ)」がスタイリッシュすぎる!太平洋フェリー「いしかり」で非日常の旅。佐々木」は、絶品信州そばの名店。(長野)長野もっと読むおかいもの・モノ「朝日堂」で食べるカリフワのドーナツ。新着記事トピックスランキング閉じる。