公式サイトをご確認ください。歯ごたえがあり美味しく、「ふぐの女王」と呼ばれています。真ふぐ漁は2月から4月が最盛期で、萩市の延縄船団が中心となって水揚げし、すべてが天然物として流通しています。真ふぐの認知度向上と地産・地消の推進を図るため、「萩の真ふぐ祭り」を開催します。※イベントの開催情報や施設の営業時間等は変更になる場合があります。ご利用の際は事前にご確認の上おでかけください。全国のイベント外出先でも探せる!街バルジャパンはスマートフォンからもご利用頂けます。