岩手県一関市にあるひと口もちで有名な「ふじせい」に行ってきました。)一関市はもちの里と言われており、冠婚葬祭や季節の行事などイベントがある度に餅を食べる習慣があるそうです。最高のごちそうと受け継がれている一関のもち料理♪そして、私が注文したのは一関名物「ひと口もち膳」です。一関市産のもち米の最高峰コガネモチを使用し、水と米だけでつきあげたお餅。)お餅の上にのっている具材も地元産にこだわっています!色んなもちがありますが、どちらかというと甘い系が多い印象です。ひと口もち膳と一緒にお雑煮もついてきます。右上から「納豆もち」。醤油味で薬味はネギ!右真ん中は「くるみもち」。鬼ぐるみをすり、砂糖と塩で味付け。右下が「ジュウネもち」。シソ科のエゴマの実の事。甘めで香ばしい風味がします。真ん中上は「あんこもち」。こしあんです!冠婚葬祭には欠かせない一品だそうです。真ん中は餅ではなく「大根おろし」。多彩な味のもち料理を引き立てる役割があります。真ん中下は「ずんだもち」。枝豆をすりつぶし、砂糖と塩で味付け。左上は「しょうがもち」。椎茸に根しょうがのおろし汁を加えて作ったものです。左真ん中は「ごまもち」。万人に親しまれるもち料理です!左下は「えびもち」。)ノ美味しく頂きました♪ふじせいその他ランチメニューは、天ぷら定食(1200円)、天丼(880円)、月替わり昼膳(1620円)、おにぎりがメインの手かご膳(1080円)、天ぷらやお刺身、煮物が入った和の膳(1400円)、和の膳をグレードアップした花の膳(2000円)があります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。Reserved.%d人のブロガーが「いいね」をつけました。