-山で作った「山めし」「山料理」「山ごはん」のレシピとお酒の記録。登山、ハイキングのメニューの参考にしていただければ幸いです。山と燻製の日々」もどうぞよろしく)山めし余話2019年10月09日ツェルマットで干し肉とサラミとビール祭りツェルマットでの滞在最終日。逆さマッターホルンとテラスレストランを堪能し下山した後、スイスの美味しかったものの総仕上げとして、近くのスーパーで食材とビールを買い込み、干し肉とサラミとビール祭りだ。アトモスフィア話は一日前に戻ります。羽田からウィーン経由でジュネーブ、そしてシャモニーにたどり着いて、ホテルに荷物を預けたら、もう大汗、そして喉はカラカラ。シャモニーまでこれた!ということを祝して、とりあえず一杯飲もう!と向かったのがこのレストラン、シャモニーのアトモスフィアだ。秒速!山ごはん、出版されます~!秒速!山ごはん、完成しました。山と渓谷社の「山塾」シリーズの、山ごはん篇で、萩原編集長と、私の共著です。HACKさんの山ごはん連載で、新作アップしました~この、コンビニおにぎりでできる新作、「即席カニ風味寿司」をはじめ、お手軽に火を使わずに作れる山ごはんレシピを掲載しています。夫婦で楽しい山登り♪ヤマメシ外で食べると飯うまし!私を登山に連れてって続・工場長の「山ばっかり、、、酒ばっかり。妻が突然「キャンプ推進宣言」。