鳴子ウリの栽培は、雌花に花粉付けが行われた。|大竹道茂の伝統野菜に関する情報ブログ江戸東京の伝統野菜は、江戸から東京にいたる歴史の中で、市中や近郊で栽培され、江戸・東京市民の食生活を支えてきました。ラジオ出演(20)日記(20)最近の記事(01/25)足立区興野の内田さんのネギ焼に今年も招かれ、野趣を楽しんだ。in大阪」に、地元の難波葱をはじめ、九条ねぎ、結崎ネブカ、谷田部ねぎ、千住ネギが集結し盛大に開催された。(01/23)「新町なみなみ」で、難波葱尽くして、満足!!(01/22)「四百年の歴史を伝える江戸東京野菜」をテーマに、2月22日(土)に港区高輪図書館で開催される。(01/21)福島さんから、干した高倉大根の食べつくしに、誘われた。最近のコメント高野重春さんから宗兵衛裸麦の栽培の様子を送ってくれた。5年生に、内藤カボチャの調理指導を行った。(12/04)昔から小松菜と云って食べていた菜を直売所に出したと、足立の内田さんから写真が送られてきた。(10/07)ママ下湧水公園から東に行った谷保天満宮でも清水が湧いていた。(09/27)ママ下湧水公園から東に行った谷保天満宮でも清水が湧いていた。春の章」が巣鴨の菊谷で開催された。4年生の「三國レッスン」調理実習に先立ち行われた、サラダ用野菜の収穫作業。冬の章」が16日南大塚小倉庵で開催された。「おいしい江戸ごはん」が出版された。コモンズのブログ(11/22)蕎麦エッセイストの”ほしひかる“先生から情報盛りだくさんの「打ち立てニュース」が届いた。機関誌「土と健康」6月号を送っていただいた。『「深谷ねぎ」の現象学』という冊子を入手した。鳴子ウリ栽培は、次のステップに入った。情報をいただいている梶谷正義先生からメールが入った。「高橋あゆ先生から『子ども達に摘芯を教えたいので、もう一度説明を受けたい』との連絡が有りましたので、明日15時30分から16時まで学校に行ってきます。13時から先約があったが、早く終われば伺うと梶谷先生にお伝えしたが、先生からは「明日は子どもたちは居ないようですので、どうぞ無理をされませんように。」とお気遣いを戴いた。前回は、高橋あゆ先生が送ってくれた写真を紹介した。その後も順調に生育して、地這も、ネット栽培の方もしっかりしていた。古い葉にうどん粉病が発生していたが、切り取って破棄した。これ以上広がる場合は、農薬は使わず重曹を800倍に薄めて葉面、裏面散布をするようにと梶谷先生。出来ている「カダンセーフ」をスプレーすることも、良いとの指導。上の写真をクリツクする夏休み後の、2学期が始まる頃に収穫できるようにと、梶谷先生がタネから育てた苗も大きくなっていた。高橋先生は、子供たちに説明しやすいようにモールを用意して、親蔓は赤いモール、子蔓は、それ以外の色のモールを蔓に巻いていく。上の写真をクリックする雌花かたくさんあったが、まだ受粉はしていない、そこで・・・。梶谷先生の指導で花粉付け(人工授粉)の実技。上の写真をクリツクする梶谷先生が雄花を取って、雄花の花びらを1枚1枚むしり取り、雌花に花粉付け。梶谷先生からは「花粉を付けた日を書いた名札を付けておくと生育状況が分かって便利」とアドバイス。高橋先生がウリハムシを発見して教えてくれた。ウリハムシはどこから飛んで来たのか、捕まえようとしたが、飛び去った後、いつの間にか戻ってきている。上の写真をクリックするこの日も、雨が降ったりやんだりの不安定な空模様だった。カナブンも飛んできていた。帰り、咳止地蔵尊とあるお堂の脇を通りかかった。佐々木さんがお参りをしようと云うので立ち寄った。上の写真をクリックする落慶記によると、淀橋地蔵尊は、寶永五年(1708)十月二十四日に建立されたときく。伴い土地所有者の寄進をえて地蔵講がこの地に移築したものである。淀橋咳止地蔵とあった。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。