ヘルシーなささ身を使ったあえもの値段も手ごろでヘルシーなとりささ身。今回は節約しながら「もう1品」を用意したいときに役立つ、とりささ身の簡単あえもの5選をご紹介します。キャベツは大きめの一口大に切る。鍋にたっぷりの熱湯を沸かして塩を加え、キャベツを入れてさっとゆで、ざるに上げて湯をきる。同じ湯にとりささ身を入れて約3分30秒ゆで、湯をきって粗熱をとり、手で粗く裂く。ボウルにポン酢じょうゆ、ごま油、練りがらしを入れて混ぜ、2、貝割れ菜を加えてあえる。(1人分180Kcal、塩分1.3g)塩を入れたお湯でキャベツをざっとゆでると、緑色が鮮やかになり甘みもアップ。とりささ身をゆでるときは、キャベツのゆで汁を使えば無駄がありません。ポン酢じょうゆに練りがらしがツンと香って、甘いキャベツとの相性もばっちり。ささ身と貝割れの酢みそあえ貝割れ菜の苦味がいいアクセントになった、はちみつみそを使ったあえものです。ささ身は中心に切れ目を入れた状態でふんわりラップをかけ、電子レンジで約1分。はちみつとみそが分離しないように、あらかじめしっかり混ぜておきましょう。ささ身ザーサイ下味をもみこんだささ身を10分置いた後、電子レンジで加熱します。包丁を使わず手で裂いたささ身は、しっとりとした口当たり。粗みじん切りにしたザーサイのコリコリ感が楽しい、さっぱりした味わいのメニューです。ささ身ときのこののり梅あえ細く裂いたエリンギやしいたけは、くたっとするまで蒸し煮に。とりささ身は電子レンジで火を入れた後、梅で味つけをしたきのこと混ぜ合わせます。きのこの梅マリネは、密閉容器に入れて冷蔵すれば4~5日は保存可能。ささ身と豆もやしの中華あえごま油の香ばしい匂いで箸が進む、豆もやしの中華あえです。ボリューミーな豆もやしが飽きずに食べられるのは、酸みがさわやかなごまだれのおかげ。豆もやしの食感が大切なので、長くゆですぎないように注意してくださいね。ささ身はとり肉のなかでも低脂肪・高たんぱくのヘルシーな部位。肉を我慢しないでダイエットするときは、頼れる味方になりますよ。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。