市場魚貝類図鑑ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2500種以上、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。■冷凍で輸入、出回っているもの。国産のヤリイカに準じる値段であり、高級。北海、イギリス沿岸、大西洋ヨーロッパ沿岸、地中海、アフリカ西岸に棲息。近縁のヨーロッパオオヤリイカと混生している。キロ当たり1800円、その日の大型国産ヤリイカが2800円であったので思ったよりも高いものだと感じた。■ゆっくり解凍して刺身で食べてみた。驚いたことに身質もしっかりしているし、甘味旨味があって上々の味わい。これは密かに高級料理店でも使われていそうだ。→ヨーロッパオオヤリイカではないかと悩んだのだが、触腕掌の吸盤が真ん中ふたつが著しく大きいことから、ヨーロッパヤリイカであるとした。本サイトに撮影用の魚貝類を提供してくれる漁業者、流通の方おられましたら、ご連絡ください。本サイトの無断転載、使用を禁止します。文章の引用は引用元を明記する限りにおいて自由です。画像の使用は全て有料となります。本サイトはリンクフリーです。いずれも必要ございません。申し訳ございませんが、同定等の依頼は受け付けておりませんのでご了承下さい。