スローフード山形/奥田政行シェフ(会員)の話題の新刊「奇跡のテーブル(雨の日はアルケッチャーノへ行こう。)」が出版されました。スローフード山形/奥田政行シェフ(会員)の話題の新刊「奇跡のテーブル(雨の日はアルケッチャーノへ行こう。)」が出版されました。24ログイン奥田政行シェフ(会員)の話題の新刊「奇跡のテーブル(雨の日はアルケッチャーノへ行こう。)」が出版されました。奥田政行さんを紹介する著書「奇跡のテーブル」が出版されました。地元の食材を愛情をもって探し出し、創作的な料理に生かすイタリアンシェフ奥田政行さんの熱く、まっすぐな生き方と、彼を支える「食の都・庄内」の生産者たちの純粋な心が伝わる感動的な新刊です。アル・ケッチャーノのホームページから。奥田シェフはスローフード国際本部の「テッラ・マードレ」に日本の料理人代表として招聘されました。奥田政行シェフは、今年10月に開催予定のスローフード協会国際本部主催の「テッラ・マードレ2006」に世界の料理人1,000人(日本人から11人)に選出され、イタリア・トリノへの招聘が決まりました。当サイトに掲載されている情報は著作権法により保護されています。権利者の許可を得ることなく第三者に譲渡、販売、コピーなどをすることは禁じられています。当サイトの内容を使用して発生した損害などに関して、直接的、間接的あるいは損害の程度によらず、山形スローフード協会は一切の責任を負いません。