(発起人・カントニクス)は9月11日、その先行イベントとして東京・神楽坂のかもめブックスで発売記念&先行販売イベント「燗と本」を開催した。「御酒燗帖」は加盟する燗酒店を巡り、御朱印帖のように各店舗の印をもらう遊び帖。大吟醸や吟醸酒といった香の高い冷をワイングラスなどで呑むことが主流になりつつある現在、燗酒ファンだけでなく、興味を持ち始めた人や飲める店を知りたい人に向けて制作したもの。東京・神楽坂のかもめブックスで催された発売記念&先行販売イベント「燗と本」イベントでは加盟各店の燗酒用の平盃も販売。「燗酒屋では猪口は使用しない。時間をかけ飲むには、あごを上げてあおるタイプの猪口は量が口中に入り過ぎるから。唇に触れる面積の広い平盃で呑ませる店がほとんど」と話した。同氏は生ハムやチーズと燗酒、という大胆なペアリングで有名な大塚29ロティなどで学び、2018年10月に燗と肉の居酒屋をオープン。詳細はウェブサイト(http://goshukancho.club/)を参照。今年も残すところあと、1カ月を切りました。「和食」...九州発!田中ゆかりのテーブル通信[5]1月:女正月・今年もよろしくのおしゃれな女...2020年1月1日あけましておめでとうございます。ware)といった日本のやきものをはじめとする工芸品や、テーブルウェア、キッチンウェアなどを総括して「J-ware」と呼び、この分野のさまざまな情報を発信するメディアです。Style他の記事たち吉、「ハローキティ」...2019年6月20日ノリタケ、「ムーミン」と...2019年8月10。