幸福のアンチ・グルメB級、C級ではなく本音のグルメ。権威ある団体がつける「星の数」や評論家の言葉に、世の中全体が流されている気がしませんか?味の素が入っている料理は偽物ですか?ファーストフードは評論に値しないのですか?素材本来の味を楽しむのが本物の料理のように多くのグルメな人々はいいますが、僕は素材本来の味を超えるのが料理だと思うのです。このブログは、世のグルメな人々への強い同調圧力に対するささやかな抵抗です。ブログランキングへにほんブログ村Author:トッチ職業:新橋サラリーマン一言:日々、食べて飲んで幸福を追求しています。最近のコメント人間ドラマの洋食!銀座「はと屋」再訪。(02/16)人間ドラマの洋食!銀座「はと屋」再訪。(09/23)2019年07月06日ハイソな街の庶民のお好み焼き!白金高輪「まぐれ」お好み焼きが、どうしても食べたくてというより、お好み焼きで飲みたくてやってきました。「まぐれ」というお店です。夕方の美しい光をバックにしたハイボールの美味しそうなこと。ここ白金高輪はハイソな街というイメージで、高級レストランも多いのですが、意外に庶民的なお店もあるのです。ここ「まぐれ」もその一軒です。飲む気満々、次から次へとおつまみを頼みます。お通し、胡瓜、キャベツ。出るおつまみで飲むのです。カウンターの鉄板では、ジュージューといい音を上げています。そのカウンターでは、おひとり様がガツガツとお好み焼きにパクついています。こっちも負けてはいられません。串焼き、しかもお肉は厚切りなので食べ応えがガツンです。