Dinnerメニューを紹介したいと思います。カンパチと洋梨のカルパッチョ〜レモングラスとミントのジュレ〜脂の乗ったカンパチに洋梨のフレッシュ感、少し酸味のあるジュレが白ワイン良く合います!オレンジカリフラワーのパンナコッタ〜ボタン海老とジュレを添えて〜クリーミーなパンナコッタと甘みのあるボタン海老、旨味のあるジュレのバランスが取れた一皿です。鱈の白子とちりめんキャベツのソテー〜アンチョビバターソース〜これからの時期には欠かせない食材ですよね。濃厚な白子に酸味を効かせたソースが格別です。ポロ葱とプチトマトのペペロンチーノとてもシンプルなパスタです。シェフがイタリアで絶賛したパスタをアレンジしました。生ウニと白菜のトマトクリームソース〜自家製タリアテッレ〜自家製のタリアテッレに、ウニとトマトの濃厚なソースが良く絡まって、間違いない一品に仕上がっています。メインは6種類の中からお好きな物を選んで頂きます。