的機関のアドバイザーとしても活動中。新年明けましておめでとうございます。2020年が皆様にとって幸多き1年になりますよう願います。ネズミの一番乗りで十二支の最初になったいわれる子年。Shimuraマーケティングにおきましても先頭を走れるよう精進します。今年も宜しくお願い致します。流通コンサルタント(1級販売士)の志村幸司です。ある「ほかませいか(外間製菓所)」について書きたいと思います。※代表の外間有里さんと戦後より三代ほかませいか(外間製菓所)の歴史は古く戦後より三代続いています。覇としても活躍していました。“ライフスタイルの変化が著しい中、改めて家族との絆を見直してみる。沖縄の郷土菓子がきっかけとなり、その背景にある伝統・文化とともに多くの人に愛されていく“事を目標として日々の業務に勤しんでいます。菓子と伝統行事のスタイルを提案していきたいとの事で、今後の取り組みも注目です。こんぺんとコッペパンお手伝いが終了し、購入したのが「琉球伝統菓子こんぺん」と大きなサイズが目をひいた「コッペパン」こんぺんは程よい甘さと適度な食感。何やら隠し味も入っているようです。コッペパンもふっくらと良い感じ。サンドイッチも目の前で次々に売れていました。琉球伝統菓子だけでなくパンも扱う面白さも通りを行き交う人々の目にとまっているようです。ある琉球伝統菓子のお店です。伝統を守りながら新しい事にも取り組む同店に是非お立ち寄り下さい。