Cell-あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。(0)ネパール人によるタイ料理屋、新宿「ロータスラウンジ」が青山に2号店を出しました。青山」お店は「王様」のちょうど上、天帝クラスの立地ですね。ありがたいことに、ランチは17時まで。16時50分にヘッドスライディングセーフでした。そもそもなんでネパール人によるタイ料理屋が出来たかといえば、実はこちらネパール人によるインド料理店「まさらダイニング」系列。インド料理店なのに何故かタイ料理が置いてある「あのパターン」を独立店舗にしたってわけですね。7月からは新メニューとして「インド料理」も登場するそうです。¥980ガパオライスにカレーが一つ付いたお得なセット。豪快に雪崩た玉子が逆に写真映えしますね。グリーンカレーはタケノコ多めのそつない味。ガパオは肉粗め香り控えめの中華寄りな味わいです。そもそもネパール人がタイ料理作れる大きな理由は、インドのホテルなどで中華を担当しているから。インドではタイ料理もベトナム料理もひっくるめて中華ですからね。(インド料理店の看板によくある、インドの三ツ星レストランシェフ云々・・・は実は中華担当だった場合多し、なんです)んで、この日一番の驚きはこちら。タイ料理店でいつも出てくるタピオカココナッツミルクでしょ?・・・と、普通思うものですが、食べたら違った。なんとこれ、タピオカ入りの甘~いヨーグルト!!ほほぉ、インドとタイのデザートをハイブリッドしてみたわけですね、わかります。いや・・・・ちょっとわからんかもなぁ(笑)食のグローバル化を推進するネパール人ならではのマジックですね。●「カレー細胞」Facebookページもチェック。一日一回クリックおねがいします。小さな宝箱のような、カフェ調南インド料理店。貴方のために元気をあげる。|プロフィールAuthor:カレー細胞(ropefish)あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。中目黒に現れた、独創カレーの新星。(01/25)デザインできるカレー店で、チーズダッカルビカレーを。(01/24)台湾B級グルメ!?棺桶パンにカツカレーを込めて。(01/23)くつろぎの空間で、本格カレーと焼き菓子そして珈琲を。(01/21)インド・スリランカ・クラフトカレー。(01/21)名店アーガンが手がける、多彩なスパイス料理の新店。(01/20)和惣菜×スパイス=新しいスパイス惣菜カレー。(01/19)高架下のネパール風カレーうどん。(01/18)神戸・正統派インド料理のパイオニア。(7)最新コメントカレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/07)ドンキーの常連:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/06)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/05)ドンキー:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/04)カレー細胞(ropefish):ジョンとヨーコと茄子キーマ。(10/31)やまもり:ジョンとヨーコと茄子キーマ。(10/31)山守雅也:ジョンとヨーコと茄子キーマ。全身カレーな人々カレーですよ。