念願のサムギョプサル2020年01月09日おはようございます。連日、食べ物の話ばかりですいません。ユーチューブが好きで最近、韓国の食べ物を紹介されている動画をよく観ます。その中で頻繁に登場する〈サムギョプサル〉。厚切りで大きな塊の豚バラ肉をカリカリに焼いてハサミでチョッキン後、野菜で巻いて食べるのを見て『美味しそ〜う』と指をくわえておりました。入っておりましたが、念願叶ってやっと食べる事ができました。丸の内・新丸ビル5階にある韓国料理の〈スラッカン〉さんです。新大久保まで行く気力はないだろうと、ホテルから近場のこちらへ予約してから行きました。カン〉の食べログ店内は全体的に暗めな照明で、カップル・ご夫婦が多い印象でした。5時オープンと同時に入店。入店時はまだ、お客様はまばらでした。フレンドリーより少し馴れ馴れしい寄りの店員さんが接客してくれました。無愛想よりは良しとしましょう。コースの内容をご紹介していきます。第一印象、ショボイ...。キムチとかナムルとかが少しずつ、味は普通。真ん中のチャンジャが、かろうじて美味しかったです。韓国風お刺身またまた普通、可もなく不可もなく。見たままのコチュジャン系の味でした。チャプチェお皿はかなり小振りです。モチモチな食感と甘辛な味付けで、またまたの普通。普通の急須に入っていましたが高いなぁ。海鮮チヂミ普通のチヂミと違って山芋が入っており厚みがあり、中はフワフワ外はカリカリ。すごく美味しくて、お箸が止まらない。これだけはリピートしたい美味しさでした。サムギョプサルそしていよいよメインの登場です。何か思ってたのと違う...。お肉がモリモリだと思っていた。全体的にお上品な量でした。残念だったのは、巻き巻きする野菜の少なさ!1人分4枚くらい...。ユーチューブで観た新大久保のお店は、大きなお皿にワサッと野菜がのってたのになぁ。冷麺そしてシメの冷麺です。具は無く、3口くらいで食べ終わりました。デザート杏仁豆腐だったと思います。シロップが甘酸っぱくて美味しかったです。(5つ星評価で)再訪は無いかなぁ。私達がお店を後にした18時30分頃には満席でした。混む前に行って、チヂミや単品のメニューを頼んでサクサクっと帰るのが良いような気がします。接客は飲みかけのビールのグラスを下げられたり、『お味はいかがでしたか?』と聞かれたので答えていたら全然聞いてなくて他のお客様と話してたり、『おやっ?』と思う点もありましたが全般的に親切・丁寧でした。今度は新大久保でリベンジしたいと思います。朝7時からなので、早起きな私達には嬉しいお店です。メニューを決めたら、レジで先に会計をするシステムです。(税込)あっさりお茶漬け気分だったのでセレクトしました。ご飯・鯛胡麻だれとも想定内の味でしたが、右上の容器に入った出汁が美味しかったです。お出汁を全部飲んだら、お腹がちゃぷちゃぷ。して美味しい朝食でした。>ギャラリープロフィール転勤族の40代主婦です。夫婦2人で、面白おかしく暮らしています。日々の出来事や食べ物の事などを、気ままに書いています。歯医者探しのうそ、ホント。後悔しない医院選び断面萌えフルーツサンド。Saqu】"白い恋人"の新形態。人の不幸は蜜の味?母から近所の同窓生の離婚話を聞く久々の【ニトリ】購入品。台所をイメージチェンジ今日はいちごの日。