ワクワクヲモットスマートフォン用の表示で見るワクワクヲモット現在1,8,10歳3人の育児をしながらフリーでゆるく働いています。在宅での働き方をもっと開拓しつつ、今しかできない子育てを楽しんでいきたいと思っています。子育て世代の皆様と交流しながら、このブログが何かお役に立てれば幸いです。家庭科の授業、「茹でる」で終わりにせず時短技を教えてもいいと思う2019-07-18家庭科の授業、「茹でる」で終わりにせず時短技を教えてもいいと思う育児、家族5年生の家庭科の授業でゆで卵を作ったという息子。聞いてみると「鍋に水を入れて卵を入れてゆでる」という基本のやり方。卵の殻もつるんと剥けた子もいたけど、ボロボロになってしまった子もいたとか。教科書を見せてもらうと、確かに「ゆでる調理をしよう」というページに卵、じゃがいも、ホウレンソウなどのゆで方が載っていました。...!もっと実践的な内容を私は今じゃがいも、カボチャなどはレンチンして柔らかくします。ブロッコリーも茹でるよりレンチンの方が栄養素が逃げないとのことなので基本茹でません。ゆで卵も水から茹でることはなく、下記の方法をテレビで知ってからはこの方法でしか作っていません。cookpad.comフライパンに少量の水と卵を入れ、あとは蓋をして蒸気におまかせ。早いし、水もほとんど使わないし、茹でる前に少し卵にヒビを入れておけばツルンと剥けるの間違いなし。家庭科の先生が知らないのかもしれませんが「こんな時短の方法もあるんだよ」と紹介してもいいのではないかと思います。みそ汁の作り方のページもだしの取り方から始まっています。確かに基本中の基本を教えておくのは大事です。子どもたちが一人暮らしや結婚をして自炊するようになって役に立つのは間違いなく時短の調理技ではないでしょうか?・冷凍うどんも茹でなくてもレンチンできる・肉やパンも冷凍できる・下味冷凍すると細胞が壊れて味が染みて美味しい・ポリ袋を使うと汚れず簡単に作れるなどなど、私はどれも自分が主婦になってテレビや雑誌で知りましたが、より実生活で役立つ知識、技も教えていいと思います。ついでに断捨離も教科書を見ると「茹でる」調理の次は、「身の回りの整理整頓をしよう」という項目でした。した流れは・物の置き場所を決める・分類する・不要なものはリサイクルに回すなどしてゴミを減らそうといった感じです。最後の「不要なものはリサイクルに回すなどしてゴミを減らそう」というところで、「本当は必要ではないものを買ってしまったのではないか振り返ろう」と1行でサラっと書いていますが、断捨離方法なんかも是非子どもたちに教えてほしい。うちの子は、たまにスイッチが入ると自分の引き出しの中をキレイに整頓するのですが、整頓したことに満足してしまい、使い勝手まで考えて収納できません。子どもなのでそこまでは難しいのでしょう。「だったら物を減らそうよ」という話をしているのですが、特に娘の方はお年玉で衝動買いをしてしまい結局所有物を自己管理できていません。限られた授業時間、特に家庭科は1週間に2時間あるかないかだと思いますが、可能であればもう一歩踏み込んだものにしていただきたい。今は男子も女子も家庭科の授業を受けます。共働きが増える中、男女問わず家事力があれば分担もしやすくなるはず。家事の時短技も日々雑誌やネットで紹介されているので、そういう情報を取り入れ自分でアップデートしていく必要はあります。今教えた内容は子どもたちが大人になる頃には古いやり方になっているかもしれませんが、少なくとも現代の家庭科の教科書には「茹でる」以外に電子レンジを使えば時短になるという知識も盛り込んでいいと思います。これから長い長い夏休み...学校だけでなく、家庭でも機会があればどんどん教えていこうと思います。注目記事はてなブログをはじめよう!omoteura1203さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。