昭和30年代町内の子供は遊びが主流、なぜか「そろばん塾」へは多くの子供が通っていた。昭和30年初頭、子供が買える贅沢な逸品として「鯨カツ」があった。真冬でも上半身裸、半ズボンで笑顔の偉人「及川裸観さん」。誰が見ても不思議なおじさんだった。毎年12月28日は「杵」と「臼」を使って「餅つき」、我が家の年末恒例で昭和36年くらいまで続いた行事でした。日」お正月、西新井大師へお参りには是非「おみくじ」を!!「むかしぶ」へ毎年12月28日は「杵」と「臼」を使って「餅つき」、我が家の年末恒例行事、この日は家業の洗濯屋は忙しくても休業していました。「むかしぶ」へ寒空の中思い出すのは真冬でも上半身裸、半ズボンで笑顔の偉人「及川裸観※おいかわらかん」さん。誰が見ても不思議なおじさんだった。「文化フライ」縁日でも限られた存在で必ず出ているとは限らなかった当時の「スナック菓子」のような食べ物です。最近、ネットではレシピも紹介されたり足立区では「足立区発祥ローカルフード」になっていたりで結構な情報が出ています。※「文化フライ」:小麦粉を主材料に水あめ、塩を入れて練り上げてから薄くのばし、小判型の型抜きで抜いた後、薄く溶いたバッター液(小麦粉を水で溶いた物)に浸し、細かいパン粉をまぶし油で揚げ、、串にさし特性ソース(ウスターソース)に浸した串刺しのフライ。して書かれていることに、少し気になってしょうが無くあくまでも個人的な思い出として少し書きたいなと思い勝手に書いております。気になったのが「レシピ※配合、調理」について公開されていた情報を見て、私がよく買い食いをしていた「文化フライ」とは違うことが気になりました。違うが為に時勢からすれば「偽物」お部類に入るかも知れません。食べておいしければそれで十分だと思うのです。食べ物のレシピには占有権や独占権はありません。形が違っても良いではありませんか?私の食べていた「文化フライ」は「形」も「販売方法」も「ウスターソース」、そして簡単なルーレットのようにくるくる回る針が付いた「クジ」も全く同じ、当たれば最高「3本」もらえる。何が違うかは「魚粉」が入っていたことが、現在紹介されている「レシピ」の大きな違いだと思います。私、若い頃「12年間」洋食の調理人を行っておりました。子供の頃から「物作り」にはまっており、料理も子供ながらに創作?を行っていました。この「文化フライ」も縁日には早朝から出かけて「支度、仕込」している所を見るのが何よりの縁日の楽しみの一つとしていましたので食べ物は特に気になる存在でした。「文化フライ」は子供ながらに作れるのではと材料が何なのか観察しいました。その中で袋の文字に「魚粉」の文字があったのと、おばさんが大きなボウルに材料を入れてかき混ぜるとこも、邪魔にならないところから観察していました。この「魚粉」を配合していたのは、後に気がついたこと「魚肉ソーセージ」の感覚で当時、おばちゃんの「アレンジ」だったのだと思ったのです。後年、あるときふとしたことから管理している会社に勤めいている子が、なんと「文化フライ」を買ってきてくれたのです。驚きとともに早速「レンジ」で暖めて食べました。口の中に広がるなつかしさ。揚げたての香ばしさは少し物足りなかったですが何十年ぶりかで口に出来たことと、若い人たちに普段から昔の話ばかりしていた事の一部を覚えていてくれたことに感謝しました。買ってきた場所を訪ねると「北千住のお閻魔様」の縁日に出ていたとのことでした。「お閻魔様」はここでも取り上げていますが、私が行ったときにもう無かった。先に取り上げた最近のネットでの情報では、今も販売しているようですが一部の記事に「偽物」と表現されてたのが残念です。あっても良いじゃないですか。そのうち「文化フライ」が「商標登録」されるなんてこともあるのかな。なんとも世知辛い世の中になってしまったでしょうか。子供たちの夏休みもそろそろ終わる頃、諏訪神社のお祭がやってきます。毎年、祭りは行われますが今年は四年に一度の大祭、大人も子供も何か落ち着かない、祭りの一週間前になると町内のあちこちに「社務所」が町会の担当者の人々によりの設営されます。それと同時に各家の軒先に、粋な半纏と地下足袋姿の鳶の親方と若い衆がリヤカーを引きながら、祭りの提灯とお飾りを飾るための鍵形をした木で作られているものを軒先に取り付け行く、その後を付いて行き取り付ける工事を観察するこの辺りから頭の中は祭り一色。さあ、祭前日わくわくしながら諏訪神社へ朝から見に行くのです。前日と言うのに何でと思われるでしょうが、境内の飾付けなどの仕事を見るのも楽しみの一つなのです。神社の階段に陣取り、駄菓子を食べながら神楽殿の飾付けを見たり、縁日を取り仕切っている世話役、他、その筋の関係者たちによる「露店の地割」を見るのも好きで、もうここからが、縁日の始まりのようなものですから日が暮れるまで見ていました。見世物小屋などは、小屋を作ったりするのでやはり前日から用意をしていたりして結構楽しい日になるのです。得することもありました。昼前からいるから、当然、せわしなく働いている人達の目に付く、皆が休憩でお茶を飲んでいるときに、お菓子のおすそ分けを貰えたりすることもありました。夕方日が暮れる頃自宅に戻るのです。夏休みも終わりの頃ですから、当然やらなければならない宿題も残っていますが、ぜんぜんやる気は無い。頭の中は明日の「縁日」で一杯ですから、親に怒られるのもあたりまえ。何とか、小言の嵐をやり過ごし近所を一回りしてから明日のために早寝をします。朝日が昇ると同時に起きてから朝御飯も食べず、一度、神社に見に行きます。※自宅から歩いて10分でした。露天商の人達が来ています。お決まりの場所から高みの見物で暫く眺めてから家に戻るという。親もあきれるほどの縁日好きでした。当時、本祭りの時などは商売をしている我が家は休業にして神輿の来るのを皆でのんびりと待っていました。当日は、小言も言われることも無く特別な「小遣い」も貰えるいい日、この小遣いをもとに2日間をどう過すかが重要。お社の本殿に近いところから露店を一件一件のぞきながら品定めをする。諏訪神社のお社に近いところ(現JR西日暮里駅)から縁日の終わりが日暮里駅近くまで当時は続き出店数は判りませんがかなりな数がありました。形と色合いで箱庭のように飾ってあるのです。正式な名称は判りませんが、小石の形をした小さな物意外は結構値段は高かったので縁日の商品ではなかったように思えました。ここはいつも見るだけだが、とても綺麗でした。その隣は、杏、りんご、みかん、すももなどを水飴で包んでくれる露店、このタイプは今も健在ですね。何処にでもある露店で、当時はルーレットを真似たくじがあり、当たるとその賞品(あめ)をくれた。ルーレットといっても棒の中心に穴をあけてくぎで打ち付けただけの棒を手で回し、その棒の先が止まった台のところに書いてあるだけの簡単な仕掛け。これを買うと手がべとべと(食べるのが下手なだけ)になるのですぐには買わない。値段も安く、美味しいがすぐに垂れて来るので手が忙しくなり自由がきかなくなるので最後の最後帰るときに買う。参道をはさんで少し奥に入った場所に呼び込みの声も大きくゴザとむしろと木の柱で組み立ててある小屋が立っている。これは見世物小屋です。笑い話にされる出し物のちょっといんちき臭い興行「さー、よってらっしゃい。