レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンクオレガノ感多めのラタトゥイユDescription自家菜園のズッキーニとナス、オレガノが元気に育ってくれました。ズッキーニの甘さとオレガノの香りを定番料理で味わいます。作り方1今朝収穫したお野菜。オバケズッキーニと愉快な仲間たち。2煮込む時は乾燥オレガノを。盛り付けの飾りに生オレガノを使います。3ズッキーニとナスを1.5~2cm幅の輪切りに。フライパンにオリーブオイルを熱し、両面焼きます。4ホールトマト缶を入れます。お水を缶の半分くらい入れ、沸騰したらドライベルモット、乾燥オレガノ、塩コショウを入れ煮込む。5お皿に盛り付け、生オレガノを飾る。コツ・ポイントズッキーニはナスと共に火が通りやすいお野菜ですのでフライパンで焼くとき焼き目が入らない程度でもok。このレシピの生い立ちオレガノはピザのトッピングによく使います。香りはトマトベースによくあいます。バジルほどパンチが効いてないのでズッキーニのわずかな甘さ香ばしさを引き立ててくれます。Reservedもっと追加するには?。