食いしん坊で、なんでも食べる!Bailey(♂)メインクーン。2008年3月12日生まれ。いつもハッピーで喉をゴロゴロ~。私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。11月more...ブログパーツ掲載写真・文章の無断使用はお断りします。ついて免責事項ヘルプローストポークを、ブラックベリーソースと一緒に。先週、フランス田舎料理のレシピ本を見ながら作った、ローストポーク。これにブラックベリーソースを添えて。付け合せは、グリルしたマッシュルームと菜園のキュウリです。これ、前日からの仕込みを入れると、ものすごい時間と手間がかかってます。その割には、感動するほどの美味しさでもなく。いや、それなりに美味しかったんですけどねー。これなら、簡単に作れるトンカツのほうがよかった・・・と思ってしまった庶民な私(笑)。ソースはさすがフランス料理。甘さ控えめで、バターがたっぷり入って、濃厚な味わい。自己流レシピじゃ、こうはいかないもんねー。それにしても、完成図というか盛り付けした写真がほぼない本だったので、盛り付けに苦労しました。どんだけセンスないのよ~、と盛り付けながら1人つっこみ(笑)。キレイに盛ってあったのは最初の1枚だけで、2枚目からは見た目無視で、オットとガツガツと食べてしまったのでした。ははは、これだから庶民は!でも、楽しく食べられたのでよしとしましょう~。x何たる偶然!今現在、我がお店のガスオーブン内には豚のヒレ肉が鎮座在しておられますのですよ~(≧∀≦)明日、お食事付きのご予約が入っておりまして、メインにと流行りの"低温ローストポーク"を作成中♪すっごい偶然にビックリ!以心伝心ですかねぇ('-^*)勿論、ワタクシはKyoko師匠のローストポークが良いなぁ♪ブラックベリーソースがなんとも食欲をそそりますねぇ。22:57ニャンえもんさん、おおお。それは奇遇ですね!へぇぇ、低温ローストポーク、流行っているとは知らなかった~。ちなみに、これ、オーブン焼きじゃなくて、BBQ焼きしてます(笑)。オットがベーコンを燻製するって言ったんで、一緒にお願いしちゃいましたよー。私もニャンえもんさんのが食べてみたい~。今度交換しましょう(笑)。メッセージを入力してください。