北海道の新鮮な海の幸を堪能しましょう!市場直送の新鮮素材を使った寿司や海鮮丼が食べられる寿司店。カニ・ウニ・キンキ・ホッケ・活イカなど、豪快に盛られた舟盛り・炭火で焼かれた魚を楽しめる海鮮居酒屋があります。他にもとろとろ卵とカレーのハーモニーが絶妙な「オムカレー」や、鮭を凍らせた「ルイベ」等どれもおいしい。富良野&美瑛&トマムご当地グルメFoodsすずめ食堂&バーすずめ食堂&バルは、川湯温泉近くにある2016年にオープンしたばかり。「素朴で体に優しいごはん」をコンセプトに、インドネシアやベトナム料理を中心とした無国籍料理を味わえます。「halu」とは、北海道の先住民、アイヌの言葉で「自然から恵まれた食べ物」という意味です。このカフェでは地元の野菜にこだわり、旬の食材を生かした料理を楽しむことができます。富良野のご当地グルメ、オムライスにカレーがかかった「オムカレー」が人気です。CAFE札幌駅と大通駅を結ぶ地下通路に面したカフェ。イギリス製の照明、アンティークの椅子やテーブルがセッティングされ、英国調の雰囲気を醸し出すデザインとなっています。「白い恋人ソフトクリーム」を使用したパフェ、チョコレートドリンクなどのISHIYAオリジナルスイーツをお召し上がりいただけます。南蛮酊は、釧路市民ならだれもが知っているお店です。北海道は唐揚げのことを「ざんぎ」と呼び、なかでも「ざんぎ」に甘辛いたれをかけて食べる、釧路の「ザンタレ」は特に人気があります。南蛮酊はザンタレ発祥の店ともいわれていて、ボリューム満点の「ざんぎ」を食べに遠くからも観光客が訪れます。函館&江差&長万部スウィーツFoods北菓楼(札幌本館)北海道を代表するシュークリームの名店。豊富な種類があり、お店でしか買うことができないここだけの限定商品がたくさんあります。