2016-09-149月初旬あれこれTweet9月のあたまに、出張がありまして、3日程、畑を離れお仕事に。場所は横浜、みなとみらいがメイン。高知に台風が近づいていたので、後ろ髪を引かれながら出かけた。運よく、何事もなく済んだので胸をなでおろす。相変わらず、観覧車が偉そうですね。今回は、ホテル内の飲食店向けの小さな小さな商談会。ここを選んだのか?普通は大きな会場の商談会に行くでしょうけど、もうね、いいんですよ。農家さんで経験された方は理解できると思いますが、大きな商談会の来場者と普通の農家はあまりマッチしないんですよ。アフターケアだけでもうへとへと。ほとんどが大手スーパーか(イ〇ン、ヨー〇ドー系列)、コンビニ業界ばかり。継続的な商談になる確率は非常に低い。今回はオーナーシェフが集まる、小さな飲食店向けの商談会。何より、東京ではない、というのが味噌。忙しくなく、淡々と試食をこなす。このような商談会では、バンバン試食させて、資料渡して、愛想笑いしてというのがセオリー。今回は名刺も資料も簡単に渡しません。これもコストだし、簡単に情報公開もしたくありません。お互いに対等でありたい。「あんたも情報公開しろよ」ということで「これぞ!」という人しか名刺も渡しません。第一印象で、「この人なら・・」という方だけと名刺交換しました。後日、整理していきます。今回は納得のいく商談になりそうです。やみくもに名刺交換するのももういいですね。社会人失格かもね、えへへへ。