●新潟米販売おやじのブログ●moniのお部屋にようこそ!●ごはんのおかわりは無料です。豆乳と味噌のソースでステーキ今晩は母が買ってきてくれた牛のお肉をアレンジ。いえば、原発の事故以来私って牛肉を買っていなかったのです。原産地表示がどうのとか、信頼していないという問題以前です。無理して牛を食べる必要性を感じなかっただけかもしれません。肉好きの母が、きっと食べたくてたまらなくなったのでしょう。しびれを切らして自分で買ってきて冷蔵庫に入れておいたのでしょう。(作る係は私ですから・・・。)冷蔵庫のドアに豆乳もゴーダチーズも鎮座ましましてる。豆乳・・・200ccゴーダチーズ・・・10g新潟米仕込みそ『延齢』・・・大さじ1【作り方】1.材料(野菜)は、細めのくし形に切っておく。エリンギは裂いておく。2.室温に戻しておいた牛肉に塩コショウをして大さじ1/2のサラダオイルでお好みの焼き加減に焼き、カットしておく。3.�Aのフライパンで�@の野菜を炒めたら、豆乳に新潟米仕込みそ『延齢』を溶かし、ゴーダチーズも溶かしてとろみが出たらソースの出来上がり。4.お皿に�Aのカットステーキと�Bのソースを盛ったら出来上がり。***************************************************昨日、Facebook上でとってもとっても素敵な記事に出会いました。胸が熱くなって、そこから離れたくない気持ちになりました。私は字を読むのが好きではありませんが、PC上の文字を必死に追いかけています。各人がそれぞれの思いを、記事を、画像をFBにのせています。FB上にsocietyを作って、考えを発信したり、思いを共有したりすることもあります。どれもどこかに自分の思いをのせているものばかり。ある時ふとその記事に心をもっていかれることがあるのです。立ち止まって、思いを重ねたくなることがあります。今までのままでいたら(FBをしなかったら)知り合えなかった遠い遠い人とも見ず知らずの方とも、共有できた気持ちでとってもとっても温かくなれる事があるのです。けさ、そんな思いでFBにのせたコスモスです。透けた花弁の向こうに見えるいろんな色がいろんな思いに思えて、この一枚にそんな思いを重ねました。今日は、お知り合いの皆さんにどんな一日が降り注いだのでしょう。そんな思いで、今日はブログを書きました。ブログランキングに参加しています。応援していただけると励みになります。|Seesaaブログ広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。ブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。