LOTみそ作りワークショップうめさん:umesun「結ぶ」という言葉は、生産する「生す:むす」=誕生という意味を持ち、日本の湿潤な気候風土で「蒸された」食物や生命によって、日本の息吹が誕生した起源を示す言葉と言われています。人と人・昔とこれから・都会と田舎・日本と世界。その各々が、結び合う中で我々は生きています。LOTでは、こうしたあらゆる結びつきが、より親密になる架け橋となるように「結ぱん:むすぱん:musupan」の愛称で蒸しパンを作ることにしました。菜の風】などの季節の収穫物に応じて、折々の実りを『むすぱん』に仕上げます。□営業案内いよいよ秋のむすぱんがスタート!10月3日(木)から毎週木〜土の3日間営業予定です。臨時休業させていただく場合があります。営業情報などお知らせしますので、ぜひ【シンプルメッセージ】のご登録をお願いします。4/7:sproutにて。