法人化前の2010年より食をテーマに台湾好きの日本人を中心にSNSを使い、台湾料理店の宣伝および台湾好きの方々の交流を目的に台湾料理食べ歩きラリーを実施、その結果、多くの台湾好きコミュニティーの形成と、それぞれが知り合うキッカケを作っています。日台の健全で融和な友好関係を築くためには、お互いが健康な肉体と健全な精神を養う必要があります。台湾では、昔の日本と同じように鶏、魚、肉や野菜など食材をほぼ毎日市場で買い、エネルギー値の高い食材を摂取している。それが、台湾人の陽気かつ活気がある由来だと思われます。我々日本人も昔は同じでした。欧米文化のスーパーやコンビニで食材を購入する習慣となり、人間が本来兼ね備えた味覚や食材の鮮度を見る目が低下し、乱れた食生活となっています。これでは、真の健全な精神と肉体による日台交流は望めません。数十年前に、日本統治時代に台湾へ渡った農業技術が台湾人の手により誠実、かつ勤勉に日本の後ろ姿を見ながら改良を重ね、現在の台湾での農業技術を発展させてきました。それは、もはや日本に勝るに劣らないまでに著しく成長しております。普段我々が何気なくスーパーやコンビニで購入する食材が、どこから来て、どのような過程を経て、どんな苦労があって食卓まで届くのか、頭で分かっていても考える機会も少なく、また見る機会も少ないと思われます。『食材とは、命であり、その命を尊ぶ事、つまり生命すなわち互いを尊ぶこと。命を尊ぶ心には、健全な精神が宿るはずです。その為に、我々消費者自体が食材本来の味、鮮度の見方を知ることは、安く粗悪な輸入品から身を守る術となり、徐々に健全な食生活に戻ることで、日台両国の農業経済の発展や農業支援につながることになります。我々今を生きる者として、お互いの未来世代に残すべき正しい食生活こそ、真の日台交流と信じております。「台湾での食文化を通して、日本の食文化を考えた日台交流を行う」これが当会としての最大の目的であり最重要テーマです。そのテーマを基に継続的な日本と台湾の国際交流促進と友好関係の維持発展に寄与するため、以下の営利および非営利事業を行います。会員証をお送りいたします。当会主催する各種会員限定イベントへの参加資格。当会のボランティア活動への優先参加資格。当会主催イベント(料理体験など)の優先案内および優先エントリーや優待費用での参加。当会運営のネットショップで優待価格にて購入できます。※各種イベントの参加人数には限りがございます。台湾の古き街で見かける燈籠のフォルム楕円形をベースに、左に男性、右に女性の横顔シルエット。様々な人を色とりどりのカラーで表現し、流れて重なりあう帯が日本と台湾の過去から現在の交流を体現化しています。当団体のスローガン“哈日哈台(=親日親台)”を掲げ、苦難の歴史を経てもなお、日本のことを深く理解し、尊敬し、感謝している台湾の人々に対し、台湾への関心が薄らいでいる日本人を危惧し、未来に向けてあるべき相思相愛の日台関係を再生して行きたい願いを込めております。