04日やっぱり醤油が大好きだ!日本人として醤油はなくてはならないモノだ。食べるものによって調味料を使い分けるのは当然なのだけれど、1番万能なのはやはり醤油であると思う。普通トンカツにはソースをかけて食べるだろう。刺身の場合は醤油を付ける。これを入れ替えて考えると、トンカツに醤油かけるのは特別問題はないけど、刺身にソースかけて食べるなんてハッキリ言って正気の沙汰じゃない。言っちゃ悪いが、そんな人は刺身を食べる資格はないと言えるだろう。こんなことを考えると、どんなモノにひとまず醤油さえあればなんとかなるのが日本人なのだ。それは誰もが分かっていることだけどね。そこで最近醤油をいろいろと試している。しょうゆにもいろいろあるワケだけど、どれも一緒というわけじゃなく、それぞれ違いが結構ある。食べ比べると美味しい醤油というものもあるし、用途によっても合うあわないが出てきたりする。いろいろな種類の醤油を知らないのは、日本人としてとっても損をしているように思う。美味しいモノをもっと美味しく食べられる相性の良い醤油を探すことはとっても大切なことだと最近思うようなった。いつも使っている定番の醤油もたまに新しいモノ変えてみると、いつもと違った発見があるかもしれませんよ。16日これから始めますいろいろ考えがあってブログを始めることにしました。それはもう二度とない。そんな思い出での風景をどんどん撮影できたらいいなぁと思っています。ここは写真ブログとしてやっていこうと思います。メッセージを入力してください。