2月のんちゃんズのブログメニューなどをお知らせします。2/28今日は、パンケーキと白菜とかぶらの豆乳スープを作ります。白菜とかぶらの豆乳スープ作りから。かぶらと白菜を切って、鍋に入れました。水を加え、ふたをして蒸し煮にして、かぶらがやわらかくなってから、豆乳、水を加えて。ウィンナーソーセージ、コンソメも加えて、煮込みました。白菜とかぶらの豆乳スープ、できあがり。次は、パンケーキ作り。トッピングに使うフルーツを切って、生クリームも用意して。卵と砂糖をボールに入れて、ハンドミキサーで泡立てました。そこに、牛乳、薄力粉とベーキングパウダーも加えて、ゴムベラで混ぜ合わせて、溶かしたバターも加えて混ぜ合わて、生地のできあがり。フライパンで生地を1枚ずつ、焼いていきました。上手にたくさん焼けました。好きなように、楽しくトッピングして。みんな、上手にトッピングしました。パンケーキと白菜とかぶらの豆乳スープ、いただきま~す。2/20今日は、パンケーキと白菜とかぶらの豆乳スープを作ります。薄力粉とベーキングパウダーは合わせて。卵と砂糖をボールに入れて、ハンドミキサーで泡立てて、そこに牛乳を加えて混ぜました。薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加え、ゴムベラで混ぜ合わせて、溶かしたバターも加えて混ぜ合わて、生地のできあがり。フライパンを火にかけて、生地を10cm丸に広げて、弱火で焼いていきました。表面がぷつぷつと穴が開いてきたらひっくり返して、片面も焼きました。生クリームも作って、好きなようにトッピングしました。パンケーキ、上手にできました。白菜とかぶらを切って、鍋に入れました。ソーセージも切りました。鍋に水を加えふたをして中弱火で蒸し煮にして、豆乳、水を入れました。ウィンナーソーセージ、コンソメも加えて煮込みました。白菜とかぶらの豆乳スープ、できあがり。パンケーキと白菜とかぶらの豆乳スープ、いただきま~す。2/14今日は、鶏もも肉とトマトソースのグリル焼きとスプーンチョコを作ります。鶏もも肉とトマトソースのグリル焼き作りから。かぼちゃとしめじを切って。玉ねぎとにんにくも切りました。セロリも切って、野菜の用意出来ました。フライパンにオリーブ油をしいて、食べやすく切ったとりもも肉に塩、こしょうをして、炒めました。にんにくを入れて、玉ねぎ、セロリ、しめじを加えて、バターも加えてしんなりとするまで炒めてから、ホールトマト缶を加えました。牛乳、ワイン、チキンコンソメ、塩を加えて。かぼちゃがやわらかくなるまで煮込みました。かぼちゃがやわらかくなったので、耐熱皿に盛り付けて、チーズも加え、グリル機能で焼きました。次は、スプーンチョコを作り。ボールにチョコレートを割り砕いて入れて、50°C~60°Cのお湯でテンパリングしました。テンパリングしたチョコレートと無塩バターをよく混ぜました。混ぜたら、スプーンのくぼみに乗せました。カラフルなトッピングを、好きなようにしました。これを冷蔵庫に入れて冷やし固めましょう。固まったら、ラッピングして、スプーンチョコ出来上がり。鶏もも肉とトマトソースのグリル焼きとスプーンチョコ、上手に出来ました。2/10今日は、鶏もも肉とトマトソースのグリル焼きとスプーンチョコを作ります。鶏もも肉とトマトソースのグリル焼き作り。かぼちゃ、玉ねぎ、セロリ、しめじ、にんにくを切って。とりもも肉も、食べやすく切りました。熱したフライパンにオリーブ油をしいて、とりもも肉、にんにく、玉ねぎ、セロリ、しめじ、バターを加えて、しんなりするまで炒めました。次に、ホールトマト缶を加え、トマトをつぶしてから、かぼちゃ、牛乳、ワイン、チキンコンソメ、塩を加えてふたをして、かぼちゃがやわらかくなるまで煮込みました。かぼちゃがやわらかくなったので、耐熱皿に盛り付けて、チーズを加え、グリル機能で、こげめが付くまで焼きました。鶏もも肉とトマトソースのグリル焼き、焼き上がりました。チョコレートを割り砕いて、無塩バターと一緒にボールに入れて、50°Cのお湯でテンパリングして、ふたをして溶けるまで置いておきました。テンパリングして、溶けたチョコレートと無塩バターを混ぜました。スプーンのくぼみに乗せて、カラフルなトッピングをしました。これを冷蔵庫に入れて冷やし固めてできあがり。バゲットも切って、鶏もも肉とトマトソースのグリル焼きと一緒に食べましょう。鶏もも肉とトマトソースのグリル焼き、いただきま~す。スプーンチョコも冷蔵庫から出して、後で食べましょう。