2005シャルツホーフ・リースリング2003ドイツワインはあまり飲まないが、とても美味しかったのでご紹介。飲まない理由は私好みのしっくりくる好みの甘さのワインがなかなか見つからないから。これはひっじょーに(笑)おいしかった。甘いけど甘くない、酸は強いが酸っぱくなくキレがあって後口がさわやか。あっという間に一本空けてしまった。醸造元はエゴン・ミュラー家。ここはドイツを代表する醸造家であり、リリースされるワインは皆高値で取引されている。