今は苦手な食品は、ほとんどないが、昔は納豆がだめだった。好き嫌いの多い妹がなぜか納豆が好きだったため、母がよく買ってきたが、私は食べることができなかった。独特の香りと味がダメだった。納豆の味噌汁とか納豆餃子とか、夕餉の膳に出て、残した思い出がある。食べることができるようになったのは大人になってからだ。お酒のアテに、イカ納豆なるものがでてきて、これが日本酒に本当によく合った。独特の旨味が淡白なイカの刺身とよくからまって、お酒を美味しくした。うまいものだな、と思った。私は食べ物の取材をすることが多い。納豆メーカーの取材も何度かした。関西には納豆を作っているところなんてないだろう、と思われるかもしれないが、兵庫県など関西にも何社かある。普通の納豆だけでなく、黒豆納豆なども作っていた。関西の人は、大粒の納豆は好きではなくて、小粒のものがすきだという。匂いがきついのも好まない。ひきわり納豆も売れないそうだ。このあたり、私だけじゃなく、関西人の多くが、納豆に対し「腰が引けている」印象がある。水戸に何度か行ったことがあるが、キオスクにドライ納豆というのを売っていた。数粒の納豆を小さなノリに巻いて乾燥させたものだ。口に含むとじわじわと納豆になっていく。これは美味しいと思った。納豆独特の香ばしさを強く感じて、すっかりファンになった。今では、食べ物屋のメニューに納豆があればよく頼む。私は吉野家の朝定食が好きだが、ハムエッグや焼き鮭定食には、納豆を追加する。納豆を食べるときは、まだ心の片隅にちょっとしたためらいがある。発泡スチロールの小さな容器の納豆が出てくると、箸を立てて納豆をかき混ぜるのだが、あれどのくらいやるのが正しいのか、よくわからない。私は納豆のつぶつぶが泡で見えなくなるほど真っ白にかき混ぜるのがすきなのだが、いい年をした大人が、髪を振り乱していつまでもいつまでも小さな容器をかき混ぜていると、おかしな人に思われないか、と思ってしまう。ひと搔き、もうひと搔き、と思いながら納めどころがわからない。私は納豆をご飯にかけることができない。美味しいのはわかっているが、納豆を食べ終わった後のご飯に、ねばねばやたれが残るのが嫌だ。残りのご飯は他のおかずで食べる訣だが、その時には納豆のことはきっぱり忘れてしまいたい。「納豆は納豆」「他のおかずは他のおかず」というけじめをつけたい。私は泡立てた納豆を「ぼわっ」と口に入れ、それからご飯をかきこむ。二口か三口で「納豆の部」を終えて、「次の部」に移るのだ。側から見ると、嫌いなおかずを先に「えいやっ」と食べているように見えるのではないかと思うが、私はそれでも十分に満足している。関東の人からみれば、「本当の納豆好きじゃない」と言われるかもしれないが、もう五十半ばだし、納豆くらい好きなように食べさせて欲しいと思っている。これからも納豆に対しては「アウェイ感」を抱きながら生きていくことになるだろう。私のサイトにお越しいただき、ありがとうございます。広尾晃、3冊目の本が出ました。08:00こんにちわ。自分は関東なのでゴハンでも肴でもいける口ですが、中でも油揚げにネギとひきわり納豆を入れて軽くあぶる納豆包み揚げが好物であります。昔は藁の納豆を卵で混ぜたものが食卓に必ず出ていましたが、最近は世間的にもパックの納豆をそのまま辛子と醤油で済ませるケースが増えた気がします。19:50関西出身の人は納豆が苦手というのを耳にしているのですが、広尾氏も例にもれずですか。私の場合、納豆に塩コショウをしてから食べる事がありますね。『タモリ倶楽部』で安齋さんが「ある地方では、納豆を混ぜる前に塩をかける」という話をしていたのが切っ掛けで、そういう食べ方をする様にもなりました。他に違う食べ方をすると言えば、納豆カレーかな。意外かもしれませんが、合います。22:49NSさん書いた通り、好きですが、関東の人みたいには食べられません。納豆カレーは恐らく無理です。22:33私は宮城出身ですが、納豆は全く駄目です。臭いも粘りも味も全て。関東以北の人間でも嫌いな人はいます。小学校の給食で納豆が出ると一切口にしなかった。教師や同級生にからかわれ、無理矢理食わせられたこともあったが、小学校6年のある時教室で吐き、苦しい声を挙げてトイレに行き、給食を全て嘔吐した。以来、納豆が給食に出る日は学校を休むようになった。大学生時代京都に住んだが、大徳寺納豆は食べなかった。別物で、臭いも粘りもない、と言われてもダメだった。紫野に大学があったので、今思うと学校帰りに一回買ってみてもよかったかな、と思う。(お菓子の甘納豆は食べるのだが)死ぬまで口にすることは無い。食べられるようになった広尾さんは私から見てすごい。カレーがダメなら、納豆チャーハンはもっとダメかもしれませんね。加熱すると臭いが強烈ですから...。23:16ゴールドクラブさん大徳寺納豆は浜納豆系ですから、別物ですなあ。>スポンサードリンクこのブログについて・巻頭言お寺のコラムですカテゴリーOlympusPEN料理やお寺なんかも、OlympusPENで撮っている。でかいデジカメよりもきれいに撮れる。難しいことはわからないが、今のところこれで十分。4年前にフルキットで買ったので、凄く高かった。今、ほぼ同じ性能で、3万円以下であるのだ。ショックだが、今度カメラを買い替えたくなったら、やっぱりPENにすると思う。ブログ検索」ブログパーツは、サービスを終了しました。今、「中世」という言葉が変貌しつつある。この本は、「そうだったんだ!」という驚きがある。歴史好きならおすすめだ。最近また読み直したのだ。「いいなー」と思った。これほどページをめくるのがもどかしいほんはちょっとない。書かれた人も書いた人も今はいない。この先生の本は不滅だろう。日本も世界も混迷しているが、歴史に学べば視界は開けてくる。佐野眞一の本では『カリスマ』がお勧めだ。中内功という人が、何をしたか。それが我々のライフスタイルにどんな影響を与えたかがよくわかる。落語について知りたければ、この本を読むに限る。子供向けだが、高度な内容をかくも易しく説くことができる桂米朝の知性に感嘆。落語についてもう1冊。六代目圓生は、明治を知る最後の噺家。きれいな昔の言葉が活字に掬い取られている。この本を読んでいる最中に圓生師急逝。プロフィールbaseballstats「野球の記録で話したい」でご愛顧いただいております。http://baseballstats2011.jp/満10年を超え、2020年で11年目となります。引き続きお読みください。映画は楽しい修行です(木村晶彦の映像評論。リベラル?「民主主義」というゲームのルール「東洋経済オンライン」で落語の記事、発信しています。