大きな薪を使い、丁寧にアクをすくいます。アザーラさん火入れの名人。オイルになってきます。濾し器で濾過をしながら充填します。再度、ペーパー濾過を繰り返します。お孫さんのヤヤ・モハズーさん。ヤヤさんは英語を話すことが出来るので、通訳も兼ねてくれました。ヤヤさんのお爺さんはこの村の村長さん。ご一緒には撮影できませんでしたが、村長の家にもご挨拶に伺いました。村長とは直接話すことはできず、メッセンジャーを介して会話をしました。村の皆さんは本当に明るく、おしゃべりや、笑い声が絶えない素敵な方々ばかり。