2分SHAREツイートシェアはてブLINEPocketツイートシェアはてブLINEPocket熊本の名物は何かご存知でしょうか?「馬刺し」や「だご汁」「高菜漬け」などは熊本に帰省すると必ず食べますが、あと和菓子では「いきなり団子」を食べます。いつもはイオンで販売している「いきなり団子」を食べますが、前回の帰省の時に「くま純が美味しいよ」と聞いたので本店に行こうと思ったのですが、タイミングが合わず(九州帰省はお盆とお正月なのでくま純の定休日とかぶる・・・)、本店には行けなくて、でも「美味しい」と聞くとどうしても食べたくて。インターネットで「いきなり団子」と調べると「くま純」のHPが一番初めに出てきました!どうやら県外の百貨店の催事で販売されることもあるとのこと、しかも夏休み最後の週に名古屋に来るって!これはいかなくては!ということで名古屋の催事に来ていた「くま純」に行ってきました。甘さ控えめで上品ないきなり団子。これ、めちゃめちゃ美味しい!では早速レポしますね。名古屋のデパートの催事によく来ているようで、名古屋では結構有名なお店のようです。名古屋に来ているのは知りませんでした。それまでいきなり団子ってどこのお店もそんなに変わらないのかなって思っていたのですが、くま純のいきなり団子を食べて感動しました!今回色々調べてみましたが、いきなり団子を売っているお店は熊本で20店舗以上あるんですね。食べ比べしたい〜!さて話は戻りまして、今回の催事の様子です。伺ったのが土曜日の夕方、不安定な天気で出がけには雨が降っていましたが、結構売り切れていました。販売していた全種類はコンプリートは出来ました。芋餅も売っていたので、迷わず購入。太めにカットしたさつまいもと北海道産小豆の粒あんとの純粋なコラボを楽しめます。団子で包まれているのですが、中身がちらっと見えています。こちらはさつまいもの皮が見えています。半分に切るとこんな感じ。粒あんでほんのり感じるさつまいもの甘み。甘さをぐんと抑えた上品な一品。紫いもと白あんで作った紫いもあんとカットしたさつまいものコントラストが美しい一品。上から見ると紫いもあんが団子から透けて綺麗に見えます。こちらのいきなり団子は皮が包んであるというより長方形の団子生地で包んでいる感じ。黒豆が一粒入ってアクセントになっています。さつまいもがネットリ系のしっとりしたもので、口の水分を奪わない。このいきなり団子めちゃ好み!「いもくり団子(1個205円)」くりの甘露煮が贅沢にも1個丸ごと入っています。こちらのいきなり団子も黒豆むらさき団子と一緒で長方形の団子で包まれています。北海道産の小豆を使用したこしあんに乗っているのは甘露煮のくり。団子で包み蒸したものだそうです。分厚いさつまいもはネットリしていてくりとの食感のバランスが良いです。こしあんはとろけるような食感で超なめらか。くりの甘露煮の甘さで全体のバランスが良いお菓子です。(1個184円)」くま純のオリジナルの芋もちだそうです。蒸したさつまいもにもち粉を加えてこねたもので、中にはくま純の粒あんが入っていました。白ゴマ、黒ゴマとコントラストが綺麗で、ゴマのプチプチした食感、香ばしい香りがたまらないです!中にはたっぷりの粒あん。控えめな甘さなのでどっしりしているような印象でしたが、1個ペロッと食べれちゃいます。芋餅はお正月に帰省した時におねーさんの手作りのものをいただいたことがあって、美味しいなぁと思っていましたが、熊本では芋餅は親しみのある和菓子なんですね。粒あんが入った芋餅に香り高いきな粉がたっぷり惜しげもなくかかっています。きな粉には砂糖は混ざってないので甘さはぐっと控えめて上品です。ゴマ芋餅より柔らかめです。包丁で半分にしたら崩れちゃいました。きな粉なのでよりさつまいもの味をダイレクトに味わえます。柔らかくて子供達はゴマよりきな粉派のようでした。ちなみにいきなり団子が入っていたフードパックにもくまモン!しかも、いきなり団子食べてる!超可愛いですね。■ひとことコメントどれも甘さ控えめで2個3個と食べられるほど美味しいお菓子でした。本店には他にもいちごやみかんの入った「大福レンジャー」やこれからの時期に登場する「焼き芋」も食べたいのでお盆やお正月じゃない時に帰省したら行ってみたいと思います。しても食べたい方には、インターネットでも購入できますよ。」を夫婦で運営している「ぱる」です。私は、年間365件以上のお店を食べ歩きしています。お店へ訪問することで、料理研究家として、日々情報をインプットしています。お店とお客さんが繋がれるようになれば幸いです。おかげさまで月間30万PV詳細のプロフィールはこちらまで同カテゴリーの人気記事1虎屋の五島うどんはお土産に最適。した食感がクセになる。2熊本土産で迷ったらコレがおすすめ!お菓子の香梅「誉の陣太鼓」、「武者かえし」の詰め合わせ。3石臼挽き白玉粉の老舗。白玉屋新三郎さんのかき氷が絶品。