おうちパン教室*パンの日々*最終更新日:2019/12/19おうちパン教室*パンの日々*(東京都杉並区)【元パン職人が教える】パン屋さんレベルのパンが、おうちで作れるようになるパン教室です。【パン屋さんレベルの本格パンがおうちで作れる♪】フランスパンに力を入れるベーカリーの、元パン職人の講師が教えるパン教室です。●おうちでバゲットが美味しく焼けるようになるハードパンコースレッスン●3名様までの少人数制のレッスン●家庭用オーブンでのレッスンなので、おうちで再現できる●元パン職人の教える本格パン作り●おひとり参加も歓迎です!ネット予約可能なレッスンお店レベルのバゲットが焼けるハードパンレッスン4回火曜コース全4回のコースレッスンで、低温長時間発酵のハード系パンの基礎を学びます。員:3名様お店レベルのバゲットが焼けるハードパンレッスン4回火曜コース全4回のコースレッスンで、低温長時間発酵のハード系パンの基礎を学びます。10:30]レッスン風景ハードパンに合うスープなどを、提案としてお出ししています。受講者さんのバゲット&プチバタール。クープもしっかり練習します。メーカーの品質管理での官能検査員としての勤務を経て、自宅キッチンにてパン教室を開講。メーカーの品質管理での官能検査員としての勤務を経て、自宅キッチンにてパン教室を開講。ハードパン、フランス系のパンに力を入れて、おうちでも美味しく作れるようなレシピ開発・研究を行っている。