過ごしやすかった秋もあっという間に過ぎ、気が付けばもうすっかり冬の季節。...そんなときは?2.まとめカニを上手に食べるコツって?今回は、三大ガニとして馴染みのある「タラバガニ」、「ズワイガニ」、「毛ガニ」の食べ方をご紹介します。キッチンバサミと軍手、新聞紙を用意!テーブルを汚さないよう、新聞紙を敷きましょう。カニのトゲで怪我をしないように、必ず軍手も着用してくださいね!タラバガニのさばき方・むき方タラバガニを解体する【手順1】柔らかい脚の付け根部分の関節など、切りやすい部分からハサミを入れて解体していきます【手順2】胴体と脚を切り離し、腹部を押さえながら、ふんどし(甲羅の内側にある部位。肉厚で弾力があり、カニの産地では珍味として珍重されている)に親指を入れて取り除きます【手順3】ふんどしを取り除いた部分に指をかけて甲羅を外し、最後に「がに」と呼ばれるネズミ色の異物(魚のエラに相当する部位)を取り除きますタラバガニの身を取り出す【手順1】殻を剥きやすくするために、まず脚の関節にハサミを入れて2つに切り分けます【手順2】トゲが少なく脚の柔らかい部分にハサミを入れて、逆側にも同じようにハサミを入れます。殻が外しやすくなり、簡単に身を取り出すことができます【手順3】胴体部分は真ん中に包丁、またはハサミを入れ、真っ二つにします【手順4】脚がつながっていた胴体部分には筒状の空間があるので、内側の薄い部分からハサミを入れて、身を取り出しますズワイガニのさばき方・むき方ズワイガニを解体する【手順1】柔らかい脚の付け根部分の関節にハサミを入れます【手順2】胴体と脚を切り離し、腹部を押さえながら、ふんどしに親指を入れて取り除きます。カニみそが流れ出さないように、甲羅を下にして作業を行うのがポイントです【手順3】ふんどしを取り除いた部分に指をかけて甲羅を外し、胴体部分に残ったカニみそは甲羅に戻します。最後に「がに」を取り除きますズワイガニの身を取り出す【手順1】殻を剥きやすくするために、まず脚の関節にハサミを入れて2つに切り分けます【手順2】脚の下側(白くなっている部分)にハサミを入れます。毛ガニを解体する【手順1】柔らかい脚の付け根部分の関節にハサミを入れます【手順2】胴体と脚を切り離し、腹部を押さえながら、ふんどしに親指を入れて取り除きます【手順3】ふんどしを取り除いた部分に指をかけて甲羅を外し、胴体部分に残ったカニみそは甲羅に戻します。最後にタラバガニ、ズワイガニと同様に「がに」を取り除きます毛ガニの身を取り出す【手順1】殻を剥きやすくするために、まず脚の関節にハサミを入れて2つに切り分けます【手順2】脚の下側(白くなっている部分)にハサミを入れます。...そんなときは?「食べるまで時間がかかったり、手が汚れてしまったりするのが苦手...」という方には、一切手間のかからない冷凍カニのむき身(ポーション)がおすすめ!解凍するだけで食べられるので、誰でも簡単にカニを楽しむことができます。⇒冷凍カニのむき身(ポーション)はこちらまとめ最近はネット通販でも簡単にカニを購入できるようになり、より一層手軽に冬の味覚を楽しめるようになりました。