不良中年のつぶやきII山と料理が趣味の不良中年のたわごとです。Today自遊空間、ぶらぶら歩き。丹波の森研究所だより恐竜INFO管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコード忘年会つながり昨日は、午後から夜にかけて、千里中央で過ごしました。研究会のあと、2月に予定している千里の市民によるまちづくりフォーラムの打ち合わせ。計画の内容がほぼ固まりました。忘年会は、セルシー地下の三○堂・・・上品な居酒屋です。5種類の突き出し、5種類の刺身がテーブルごとにでてきました。それぞれ、大皿に1人ずつ分けてあるのは、食べる人も平等に食べられますが、もっぱら店の人が準備しやすいようにでしょうね。飲み物は、ビール、日本酒、焼酎、ワイン、飲み放題です。メインはちゃんこ鍋・・・ダシが白かったのは、味噌でしょうか?材料は、鶏団子、エビ、鮭、たら、ホタテ、油揚げ、こんにゃく、エノキ、ニラ、白菜、もやしでした。材料がとろとろになるまで煮詰めるのは大嫌いなので、材料を入れ、出来具合を見て皿へ分け、ダシの追加するなど、どうしても鍋奉行になります。みんなとの交流も忘れず、本当に久しぶりに、美味しく、楽しく過ごしました。そのあとグ○バー邸で軽くウィスキー、3軒目は一杯で断られ、ブログ用の写真を撮って、寒風の中を愛車で帰りました。