デュアルミロン2010やる気満々だったのに・・・≪困った全然わからん・・・同じに思える≫と滝汗・・・(-_-;)しかも、カテナにはマルベックが入っています。ボルドーとの違いなんてわかるハズとタカをくくったのが間違いでした。どちらもエレガントでボルドーらしい・・・ん?ボルドーらしいって?どっちかはアルゼンチンなんだから、何か違いがあるはず・・・。時間が経つと、片方のグラスからは香りがたちのぼってくる。んん・・・参りました。マルセロさんどちらですか?答えは少し時間が経ったところで香りがたっていたグラスの方。そんな気がしてたんだな~なんて負け惜しみ。それでは、肉と合せてみましょう・・・と出てきた料理とワインの合うこと!相乗効果とでも言いましょうか。肉の旨みがワインを引き立て、ワインもどんどんすすむ。アルゼンチンの草原パンパに思いを馳せたひとときでありました。白ワインのブラインドは次回ということにブログの応援、ぽちっといただけたら嬉しいです。2018年9月26日2次試験への道「知識を筋肉に」カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy’sのフジイです。早いもので、もう9月。試験まで2週間を切りました。今日のテイスティングは、赤白1本ずつ。サルデーニャ[2011]フジイにしては珍しく、今回はいくつか香りを思い浮かべることができ、白の方は、リンゴのような香りの他に、お米、穀物、機械油のようなオイル香を感じ、オーストラリアのリースリングだと思いました。赤の方は、イチゴやラズベリーなどの熟した赤い果実の甘い香りに紅茶のような香りもし、明るい赤の色調も踏まえて、グルナッシュと推測。今度こそ品種を当てられるかな?とドキドキしていると、店長ハダノリ「まずは白から。思いつくのを言ってみて」の質問に、今度はみんなで考え込んでしまいました。その白ワインの品種は「ヴェルメンティーノ」。答えられたスタッフもいましたが、フジイは全く思いつきませんでした。