節約系ミニマリスト0.5スマートフォン用の表示で見る節約系ミニマリスト0.5投資のための節約。節約のためのミニマリズム。節約系ミニマリズムー食スポンサーリンク今回は袋麺の「うまかっちゃん」とトッピングのもやしの、湯で時間で時間に気を付けて作ってみたお話です。節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。先日このような有意義な記事を拝見しました。minimalist-gyakubari.hatenablog.comただもやしを茹でるのではなく、自分の家でゆでる場合どれくらいの時間でゆでることが最適かの実験をした記事です。結論としては沸騰させて中火にしたお湯に「10秒」という結論でしたが、この結果はブログ主の家のガスコンロと鍋の大きさ、水の量、その時の室温、もやしの種類などによって結果が上下しますので、うちの家でゆでたときにそれが最適とは限りません。何より、個人のもやしのゆでた感じの好き嫌いに個人差がありますしね。いうことで、10秒ごとに味を見ながら微調整をかけつつ茹でます。そもそもうちは、ガス代節約のため&ガスコンロの掃除が嫌なので、大同電鍋という台湾の神家電を使って料理をしています。www.rupannzasann.com大同電鍋は蒸す、炊く、ゆでる、蒸し焼きにするということを1台できる素晴らしい家電ではありますが、ガスほどの高温を出すことはできません。いうことで、そもそも湯で時間を長くする必要がありそうです。茹でる前にモヤシの芽と根を取り除きます。この手間で味は大きく変わります。これくらいの量であれば5分ほどで取り除けるので、お湯を沸かしている時間でやりましょう。お湯が沸いたらモヤシを投入して10秒ごとに確認・・・10秒20秒ではモヤシの青臭さが残っているので×、40秒ほどでちょうどよい感じになったらの回収します。その後残ったお湯で1分間うまかっちゃんをゆでで取り出します。麺に関しては食べている最中に伸びることも想定して、固めのゆで加減で仕上げます。麺を取り除いてからお湯を減らして付属のスープの素を混ぜてかき混ぜてスープを仕上げます。できれば紅ショウガと高菜が欲しいところだけどあいにくないので、生卵だけトッピングして、完成です。う~む、おいしそうに写っていない。いつもなら麺とモヤシを同時に茹でていたけど、モヤシを別々に茹でることでシャキシャキ感を残してゆでることができた。した手間をかけることでよりおいしくする。これこそが、金をかけずに手間をかける節約系ミニマリストです。作るぜどうも節約系ミニマリストのルパン座3です。勝間和代さん率い...2018-03-20コンビニで買える沖縄そば出汁の素どうも節約系ミニマリストのルパン座3です。大同電鍋でおいしいゆで卵を作る方法のお話です。個人情報の保護について「http://www.rupannzasann.com」(以下、当サイト)を利用される方は、以下に記載する諸条件に同意したものとみなします。個人情報の収集について利用者は匿名のままで、当サイトを自由に閲覧する事ができます。お問合せ等、場合によっては、利用者の氏名やメールアドレスなどの個人情報の開示をお願いする事があります。利用者の個人情報を利用者の許可なく、当サイトから第三者へ開示・共有する事はありません。広告の配信について当サイトはGoogle及びGoogleのパートナーウェブサイ(第三者配信事業者)の提供する広告を設置しております。その広告配信にはCookieを使用し、当サイトを含めた過去のアクセス情報に基づいて広告を配信します。使用することにより、GoogleやGoogleのパートナーは当サイトや他のサイトへのアクセス情報に基づいて、適切な広告を当サイト上でお客様に表示できます。アクセスして頂き、パーソナライズ広告の掲載に使用される第三者配信事業者のCookieを無効にできます。その他、Googleの広告における、Cookieの取り扱いについての詳細は、Googleのポリシーと規約ページをご覧ください。当サイトのウェブサーバは、利用者のコンピュータのIPアドレスを自動的に収集・記録しますが、これらは利用者個人を特定するものではありません。当サイトを閲覧し、その内容を参照した事によって何かしらの損害を被った場合でも、当サイト管理者は責任を負いません。当サイトからリンクされた、当サイト以外のウェブサイトの内容やサービスに関して、当サイトの個人情報の保護についての諸条件は適用されません。当サイト以外のウェブサイトの内容及び、個人情報の保護に関しても、当サイト管理者は責任を負いません。読者になる@rupannzasannをフォローはてなブログをはじめよう!rupannzasannさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。