居酒屋さんとかに行って、生ビールを注いだあとのビールサーバーの清掃やメンテナンスはどうするの?と思ったことはありませんか?目次おいしい生ビールを提供するポイントは?ビールサーバーの清掃方法おいしい生ビールを提供するポイントは?飲食店で美味しい生ビールを提供するポイントをご存知でしょうか。サーバーの洗浄を頻繁に行っているかで、ビールの味が決まります。この部分は、お客様から見えない所なのでなかなか分かりません。飲食店では、メーカーの営業が来て洗浄を行いますが、せいぜい2ヵ月に1度位の頻度です。それ以外は、お店が独自に洗浄をやらないといけないのですが、面倒なので意外に行っていないのです。ビールサーバーを使用すれば、必ず汚れは溜まります。洗浄をあまり行っていない店のビールは、汚れと一緒に飲んでいるようなもの。これでは、美味しい訳はありません。料理などをこだわっているお店は多いですが、ビールサーバーの洗浄をキチンと行っている店は、意外にも多くないです。ビールサーバーの清掃方法ビールサーバーで清掃するところは、生ビールが通るホース内、生ビールを注ぐサーバーコック、生ビール樽の頭に取り付けるヘッド、あとはエアフィルターの四箇所です。サーバーコック:下の写真がサーバーコックの部分です。これを分解して、きれいに洗浄します。分解すると、下の写真のように3つの部品に分かれます。ヘッド:下の写真が、生樽の上につけるヘッドです。これを分解して、きれいに洗浄します。分解すると、下の写真のように3つの部品に分かれます。エアフィルタ:ビールサーバーの横や下にあるエアフィルター(エアコンのエアフィルターのようなもの)についたホコリを取り除いてきれいにします。ビールサーバーにガスボンベ、洗浄タンクをつけると下の写真のような感じになります。ビールサーバーの洗浄は、写真のように洗浄タンクという道具を使い、ビールサーバー内のパイプやビールホース内をきれいにします。ちなみにご家庭で使う場合は、飲食店ほどの使用頻度が無いので、月2回の洗浄で十分だと思います。これらをすべて行うと、時間にして、だいたい20分ほどかかります。当店のビールサーバー無料レンタルサービスでは、お客様宅で生ビールがおいしく飲めるように、サーバーコック、樽のヘッドは分解洗浄、ホース部分は小さなスポンジを入れ水圧をかけて洗浄させていただきます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。自宅に設置する生ビールサーバーレンタルをお探しのお客様へ季節がだいぶあたたかくなってきましたね。お友達やご家族、親族などがご自宅に集まる機会が増えるのではないでしょうか。そのときにビールやワイン、焼酎などを事前に用意されると思います。...冷えた瓶ビールや缶ビールをご自宅まで配達いたします。配達のご注文で「冷たいビールでお願いね」とお客様から頼まれることがあります。そんな時はおまかせください、冷えたビールをご自宅へお届けします。徒歩10分にある酒屋です。宅配の業務をメインに酒屋をしています。...中沢酒店のお年玉宝くじ当選番号発表!今年の1月のことですが、お得意さまに年賀状をお出しすることにしました。NEXT日本で初めて缶ジュースを発売したメーカーは?お問い合せ配達エリアプロフィール皆さん初めまして!三笠屋・中澤酒店の店長、中澤です。翌日中までに「宅配ご希望日時・お届け先ご住所・ご発注者様の団体名(氏名)・予定お届け希望商品」の各情報をお問い合わせフォームからの送信をお願いします。*各情報を送信して頂きますとお見積りをさせて頂きます。*各情報を送信して頂けない場合はご注文して頂けない場合もございます。*只今宅配サービス状況が大変混み合っております。バス旅行時の酒類・飲料、バス出発時間に出発場所までお届け致します。冷えた状態でのお届けもさせて頂きます。*保冷ボックスに入れた状態でお届けさせて頂きます。まである程度数量がまとまればお届けさせて頂きます。各企業様前等、バス出発場所までのお届けもさせて頂きます。お振込みのお支払にも対応させて頂きます。◎商品券でのご精算、大歓迎です。クレジットカードギフトカードは額面通り全ての商品にご利用頂けます。その他ご不明な点ございましたら、お気軽ににお電話03-3977-4139でお待ちしています。メニュー表を作成しました。