食いしん坊で、なんでも食べる!Bailey(♂)メインクーン。2008年3月12日生まれ。いつもハッピーで喉をゴロゴロ~。私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。11月more...ブログパーツ掲載写真・文章の無断使用はお断りします。注文していたインドカレーの本が届いたので、ぱらぱら眺めていたら、無性に食べたくなって、ひさしぶりにインドカレーらしきものを(本のレシピではなく自己流で)作りました。具のメインはナス(米ナス)。皮をむいてあるので、写真ではあまりわからないけど、たっぷり入っておりますよ。これにズッキーニとチキンも追加したので、いつもの1.5倍の量が出来てしまいました。一応チキンも入っていますが、胸肉だったので全体的にあっさりめ。コリアンダーパウダーが妙に効いていて、ベジタリアンカレーと言っても通じるような味になりました。カレーに外れはないですからね。これはこれで美味しくて満足!さて。カレーに添えたゆで卵ですが、小鍋に入れた時にひびが入ってしまい、白身が流れたせいでこんな形に。半分に切ったら、あら?猫みたい!と、1人でニヤニヤしちゃいました。あいかわらず猫ばかですみません(笑)。10:18本を買ったのに、そこは自己流カレーなのね。kyokoさんらしいというか、なんというか。23:07こんばんは(*^_^*)インドカレーですね。前にインドカレーの専門店に入って食べた事がありましたけど、美味しかったです。メッセージを入力してください。