ほりうち」で納豆ラーメンを食べてきた珍メニュー界のスーパースターといえば、そぅ、納豆モノです。新宿駅からすぐ近く「らぁめんほりうち」で納豆ラーメンを食べてまいりました。珍メニュー界のスーパースターといえば、なにを差し置いてもやっぱり、納豆!どんなジャンルの食べ物だって、ちょいと納豆をねじこめば、ようよう珍の領域に踏みいれるのだから、ドーピング剤みたいなもんですわ。「納豆コーヒーゼリーサンド」の鞍馬サンド、「白ゴマ納豆パフェ」のまちのちいさなパフェ屋さん、「レアチーズキムチ納豆ラーメン」の柳家、「納豆チョコ生クリームクレープ」のアンドレアと、これまで食べてきた納豆モノをあげれば、枚挙にいとまがない。ほりうち」でも納豆ラーメンが食べられるのだとか。850円カウンターごしに調理過程を眺めてたんだけど、肝心の納豆は、家でもよく食う、底が波々したパックのやつ。ボールへ納豆を移し、卵を入れて、かき混ぜる。そいつを醤油ベースのスープと、ぶっとい麺が待ち受ける丼にイン。上からノリをたっぷり乗っけて、完成である。卵に絡めてあるので、納豆の匂いはそれほど主張しない。スープと麺と一緒にすすれば「あれ、意外に合うな」と違和感ないんだな。納豆メニューって字面だけを見ると「え??」ってギョッとするんだけど、実際食べると意外と合うもんばっかりなんだよなあ。納豆って案外、名脇役なのかも。余談だけど、うちの実家で出される納豆がすげえマズイんだわ。3~4パックの納豆をごっそりボールにうつして、混ぜに混ぜるの。箸でもって、まぁー、必死に混ぜる混ぜる。その混ぜる力で発電でもするのかってぐらい、ねるねるね~るねのババアがほざいた「ねればねるほど旨くなる」を人生訓として受け止めたのかってぐらい、混ぜる、混ぜる。粘り気が極大値に達し、1つの塊となって、ようやく完成という始末。妙な酸っぱさと苦さが出ちゃって、マズいの。物には限度があるというお話しでした。70429Amazonで詳しく見る▲家で食べれる納豆ラーメン。販売元の盛岡「柳家」に訪れたときの記事はこれね。