PotosiZacatecasコレクションMoreグランデス・レジェンダスメスカ―レス・ウニコスレセルバス・デ・ラ・ビオスフェラセメンテリオ・メスカレーロスペシャルエディションMoreパイオニアパイオニア企業グループプロジェクトメスカ―レス・ウニコスメスカーレス・デ・レジェンダ社は、メスカ―レス・ウニコスの最初のシリーズを紹介いたします。伝統的製法による特別な蒸留酒の収集家、愛好家の皆様には、これまで一度も蒸留されたことのないアガベの味を初めて楽しんでいただける機会となるでしょう。この斬新なシリーズの第一弾として、魅力的なアガベ・モンタナを選びました。このアガベは、タマウリパス州の東シエラマドレ山脈の辺鄙な地で自然に生育します。天然で独自の風味をもつ珍しい伝統的製法のメスカルができました。メスカーレス・デ・レジェンダ社のスペシャルエディションはどれも、社会的意義を持っています。メスカ―レス・ウニコスを通じて、この美しいアガベの繁殖と保存のために、収益の大半が寄付に充てられます。深み、ハーブ、森の香り風味:まろやか、心地よい甘さ、さわやかなメントールの後味アガベ・モンタナアガベ・モンタナは、タマウリパス州とヌエボ・レオン州をまたぐ東シエラ・マドレ山脈の海抜2500メートル以上、松とオークが圧倒的に多い森林地帯に生息しているマゲイです。他のマゲイ品種とは大きく異なる特徴をそなえています。開花の時期になると、その色は濃緑色から黄色、オレンジ、赤の鮮やかな色の組み合わせに変化します。持続可能な方法で、自然に生育するマゲイを収穫します。詳細はこちらプロコピオ・オブレゴンさんと、ロドルフォ・オブレゴンさんマゲイを採取する地域ではメスカルが製造されないことから、ゲレーロ州でも有数のメスカル生産者であるオブレゴン家と共同作業を行います。一家はタマウリパス州の山地に出向き、多大な努力と試行錯誤を重ねた結果、親子で共同して、アガベ・モンタナを原料とする美味で独自のメスカルを初めて生産することに成功しました。自然に生育するアガベ・モンタナの個体群のそばの大変美しい山地に、新たに酒造所を作りました。