和子)と新潟発の人気飲食グループであるSUZUグループがコラボし、このたび「新潟発酵カレー」を発売する運びとなりました。https://www.atpress.ne.jp/releases/197912/LL_img_197912_1.pngカレーパッケージ「発酵食品として見直されている味噌を、幅広い世代にも気軽に楽しんでもらいたい。」という想いのもと、今、新潟でも注目されている飲食グループであるSUZUグループに相談し、SUZUグループのレストランメニューとして人気の「やなぎ味噌」を使った発酵カレーを商品化してみようということになりました。新潟の名物になればという想いを込め、「新潟発酵カレー」と名付けております。栄養たっぷりのコシヒカリ玄米と国産大豆、赤穂の天塩で発酵させた旨味たっぷりの玄米みそをブレンドしじっくり煮込みました。将>新潟に戻ってきて気づいた。ちぃぼう」をオープン。SUZU365」、グローサリーストア「SUZU365」、食を通じた観光体験「SUZUVEL」を開店。NIIGATA」「おむすびJAM」「ジョニーディップソース」など多数商品開発。2015「水と土の芸術祭」潟るカフェのフードプロデューサー、2016「地域創生トレーニングセンタープロジェクト」全国の12人に選出され新潟県の地域プロデューサー、レストランバスなどを運営する「一般社団法人ピースキッチン新潟」の理事となり企画運営に関わる。ある地場食材を活かしたカフェのプロデュースやメニュー開発を担当。長岡市三島地域にあり、長岡駅から西へ20分ほどのところで、味噌、漬物を製造しております。ビル出店に伴い、浅漬けの製造も手掛け今日に至っております。創業時より、「お客様の毎日の食卓のお役に立ちたい」という想いでお味噌や漬物を作っております。しまむらの高見えクロコショルダー、悩んでる暇はないかも。%])が発表されています。