●新潟米販売おやじのブログ●moniのお部屋にようこそ!●ごはんのおかわりは無料です。鶏モモのマスタードソース焼き今晩は、いつもお世話になっているお姉様が久々に訪ねてくれました。大きな心で、数えられない助言をいただけるすてきな方です。いっちゃなんですけれど、若い時はすっごく美人だった!方なんですよ^^(私はいっつも彼女にそういうと、「だった!!」ね。...と念を押されます。2.フライパンに皮面から炒め、焦げ目がついたらひっくり返して反対面も炒めます。(後でオーブンに入れるので、表面に火が通ればOKです)3.じゃがいもはよく洗って、皮ごと6等分に切り、電子レンジで3分ほど加熱しておきます。4.ズッキーニは、半月に、トマトは、8等分にくし形に切っておく。5.オーブンに入れる容器に千切りにしたにんにくを敷き、�Aの鶏を置き、じゃがいも、ズッキーニ、トマトをその間に並べたら、オリーブオイルを回しかけ、全体に塩コショウして、210度に熱したオーブンで20分焼く。マスタードとレーズン、そしてパセリのソースは、和食好きのお姉様にも大好評です!真中にドォ~~ンと置いたら、銘々で補充しながらのバイキング。ホックホクのじゃがいもたちにも鶏のうまみが染みて、あっさりの、ズッキーニ焼きトマトがマッチした一品となりました。●これは、ちょっともったいなかったけれど、レーズンバターのレーズンのお陰のソースだったこと付け加えておきます。ブログランキングに参加しています。応援していただけると励みになります。|Seesaaブログ広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。ブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。