抹茶豆乳プリン2017.08.14ツイート撮影:邑口京一郎お菓子と料理の教室を主宰する今井ようこさんの連載「やさしいおやつ」。7月号では今の季節にうってつけのプリンを紹介します。*抹茶豆乳プリン体にやさしく、とびっきりおいしい簡単おやつを紹介します。今月は、蒸し暑い季節にうれしい、のどごしツルンのさっぱりプリン。抹茶と豆乳の二層仕立てで栄養豊富。寒天は常温で早く固まるので、食べたいときに手軽に楽しめます。抹茶(写真左)にはビタミン類やミネラル類、豆乳(写真右奥)には良質なたんぱく質、寒天(写真手前)には食物繊維が含まれます。寒天は何種類かありますが、扱いやすい粉寒天を使います。※材料とつくり方はテキストに掲載しています。(本体476円)ゴーヤーの選び方&保存法2017.08.15夏野菜の新定番「ゴーヤー」。にがうりとも呼ばれ、独特の苦みが特徴です。夏にぴったりな豚のしょうが焼き2017.08.07大定番の料理でありながら、10人いれば10通りのレシピがありそうな料理。それが「豚肉のしょうが焼き」。(おぎの・きょうこ)さんに...南アフリカの植物を鉢植えで育てる2020.01.24南アフリカは、暑くて砂漠が多いと思われがちですが、じつは違います。生活に役立つ情報を紹介する、NHKテキストの情報サイトです。掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断転載を禁じます。