氏holyなめらかなムースにナタデココの食感、そして定番のブルーベリーソース(自家製)で、新たなヨーグルトテイストをお楽しみください。期間限定で当店でも食せますので、詳細はお店にお問い合わせください。ゼラチンを水で戻しておく。生クリームを十分立てにして、ヨーグルトと混ぜる。その際に混ぜすぎないよう注意する。メレンゲを十分立てにする。2に1を入れる(このときも混ぜすぎない)。そこにホワイトラム酒とレモン汁を入れて、十分立てにしたメレンゲも入れて混ぜる。混ざったらゆっくりと氷水にボールを入れて、とろみがついたらナタデココを入れる。容器に映して冷蔵庫で冷やす。固まったムースにブルーベリーソースをかける。