昨日も第2話が放送されていましたね。ゆかりの地南信州」のおもてなしとして、南信州の食材をふんだんに使用した御膳を3コース開発され、1月18日より湯ヶ洞で販売されます。本日、施設様で発表会がありましたので行ってまいりました。こちらが、「直虎御膳」お一人様3,600円(税込)メインは●いい(井伊)!五平餅この御膳に合わせて開発した、井伊家の家紋が焼印された、五平餅です。自家製たれにご自身で薬味を擦っていただきます。●アルプスサーモンのお造り高森町のご当地どんぶり「アルプスサーモン丼」に使用する、伊那谷育ちのサーモンです。●市田柿といちだヨーグルト全国的にも有名なブランド「市田柿」と地元産のヨーグルトの贅沢なデザートです。●信州産きのこのゆず風味マリネスタッフさんも「美味しい!」とお勧めされてました。天龍村の無添加ゆずの果汁と皮を使用したドレッシングを、信州特産のきのこと和え、マリネ風にしました。甘露煮」、当施設の鯉は伊那谷産。県外や地方の方には「ゆかりの地だけではなく、高森町や南信州(飯田下伊那)の魅力を、広く知っていただきもう一度来訪してもらうように」とこの御膳への思いを語ってくれました。1/18~12/25ご予約人数は原則として4名様~50名様ランチのみの予約制です。湯ヶ洞さんと松源寺とセットでお寄りてください。当サイトへのリンクはこちらのバナーをお使い下さい。Incorporated.↑HOMEへ戻る。