両備プラッツスタッフによるお気楽なブログです。食べ物中心でいきます。にごり酒お正月にいかがでしょうか。蔵元のオススメは燗酒とのこと。充分に醗酵したもろみのとろりとした旨さをそのままお楽しみいただけるよう、粗漉しし、詰めています。甘みでお飲みいただきたく、甘くする為の糖は加えておりません。甘すぎないので、燗酒にしても美味しいにごり酒です。備中杜氏のにごり酒は、新酒のもろみを粗漉(あらごし)したものをそのまま詰めました。新酒の香りともろみのとろりとしたうまさが楽しめます。蔵元HPよりどうでしょう。