2018/01/12しまなみ海道の因島からフェリーで約10分。弓削島は、2017年現在、3つの離島を渡る「ゆめしま海道」で結ばれた島のひとつです。古民家が立ち並ぶ路地があります。今回ご紹介するのは、そんな古い路地裏にたたずむ、築100年の蔵をリノベーションしたカフェ&ベーカリー。古民家空間で偶然行き会った人たちと、のんびり会話を楽しみながら味わうベーグルとドリンクは格別ですよ。※これまでの「しまなみ海道の“移住者カフェ”」は、コチラからご覧ください。ある上弓削港は、江戸時代には風待の港として栄えたと言う古い歴史を持っています。その港から進めば、今は大変貴重な平瓦の壁も見られる、古民家が並ぶ細い路地が。離島と、そして時間をショートトリップする気分で。Kamiyuge」の看板が見えてきます。築100年の蔵をリノベーションしたキッチン313カミユゲ313は店主の宮畑真紀さんがお父様から受け継いだ、築100年の蔵をリノベーションしたベーカリー&カフェ。手作りのベーグルや食パンが並び、午前11時の開店時間になると、近所の住民や船で島外からやってきた人たちが次々とお店を訪れます。テイクアウトはもちろん、イートインもOK。ソファーひとつのちいさなカフェですが、お店で偶然出会ったお客様同士、会話が生まれることも。そんなふうに自然と交流できることも、313の魅力のひとつです。春にはヨモギ、秋には安納芋。季節の素材を使ったベーグルが登場します。夏の終わり、8月にはクリームチーズとレモンピールのベーグルが並んでいました。中にはピールがたっぷり入った、贅沢仕様です!ランチにおすすめのベーグルサンド!ランチにチョイスしたいのがベーグルサンド。ひとつ400円~460円です。プレーン、くるみ、Wチーズ、Wセサミから選んだお好みのベーグルに具材を挟み、自分好みのベーグルサンドをその場で作ってもらえます。具材は季節や日によって変わります。今日は旬の野菜と自家製の鶏ハムのコンビ。トッピングされた自家製のセミドライトまでしみじみと美味。こんなにかわいいのに食べてみるとボリュームもたっぷりです。今日のサンドには朝届いた「花オクラ」が使われていました。オクラ(?)、ほのかな粘り気がしゃっきりレタスと好相性。自家製シロップを使ったジュースパンはもちろんドリンクにもこだわりが。取材時には、島のレモンを使ったレモンスカッシュ(450円)と、レモングラスのシロップで作るハーブのスカッシュ(450円)が用意されていました。レモングラスのシロップは、2度ほどゆっくりとエキスを煮出して仕込むのだそう。暑い夏に、すっとしみこむ優しい甘さです。その他、きんかんや梅、みかんなど、季節折々の果実を使ったジュースが登場します。自家焙煎のオーガニック珈琲そして珈琲は自家焙煎、1杯350円。東ティモール産のオーガニックコーヒーを輸入しています。丁寧にハンドドリップして淹れられた深みのある味わいが特徴の一杯は、のんびりじっくり、空間を楽しむお供にぴったり。美味しいコーヒーが入るのを待ちながら、ひとことふたこと店主と言葉を交わす。しずかで贅沢なひとときです。築100年の蔵を受け継いで店主の真紀さんは生まれ育った神戸から6年前に家族とともに移住。弓削島に住んでみないかと最初に言ったのは、真紀さんではなく、真紀さんのご主人でした。「そういう選択肢があったんだ、おもしろい!」と賛成した真紀さん。眠っていた母屋と蔵は、家族が暮らす住居、そしてお店として、もう一度活かされることになったのです。「古民家の空間をより楽しんでいただきたい」と語る真紀さん。中庭で寛げたり、子供向けのワークショップを開いたり...。そんな思いを叶えようと2018年には313の「再リノベーション」も予定しています。Kamiyuge」は、お父様から受け継いだ蔵がある住所、上弓削313から付けられた名前。普段の暮らしのリズムをちょっと緩めて、美味しいパンとドリンク、会話でリラックスできる...。お店を訪れる人にとっての「居場所」が、上弓削313番地に生まれています。313※珈琲焙煎体験も可能。1500円×人数分(おひとりさまの場合は2500円)。約1時間半、10時または14時スタート、一週間前までに要予約。おまけPHOTOお店の近くにあるかわいらしい目印。古い瓦も生き生きとよみがえっています。313はもうすぐですよ!ベーグル以外でおすすめなのが「手捏ね313食パン」、1本450円。美味しいのはもちろん店名の313の焼き印がキュート!秋以降はマフィンやフロランタンなどの焼き菓子も充実。珈琲は豆で購入することもできます。風光明媚な海沿いの町・八代を観光。縁結びで有名な福岡の「竈門神社(かまどじんじゃ)」がスタイリッシュすぎる!太平洋フェリー「いしかり」で非日常の旅。佐々木」は、絶品信州そばの名店。(長野)長野もっと読むおかいもの・モノ「朝日堂」で食べるカリフワのドーナツ。新着記事トピックスランキング閉じる。