webBEAUTYフレグランス長年エルメスの名香を世に送り出してきたジャン=クロード・エレナが、フリーになって手がけた「クヴォン・デ・ミニム」のフレグランスが話題だ。TAIRA前ページ1次ページ元エルメス専属調香師として知られ、フランスの香水界で長年活躍してきたジャン=クロード・エレナ。現在、彼はクヴォン・デ・ミニムで、若手調香師と対話をしながら香水作りの監修を務める。“ヴィーガンフレグランス”というヴィジョンを示したとき、当初はそれは私自身の作り方ではないと思いました。香水界ではもう何年も前から動物から得る香料は使われなくなってきていたし、科学的にそれらの香りを作る方法もたくさんあるので、ヴィーガンの香りを作ること自体は難しくはないのです。人間が自身も動物であるという意識を捨て去って生きている現代社会では、ヴィーガンフレグランスは逆に面白いと思ったのです」。人口1,700人の小さな村に今も暮らす香りの哲学者は続ける。SATO「私の村では死はいつも身近にあります。誰かが亡くなるとその人のお墓に村人が集まる。死者が生者を結ぶ存在になるのです。私には都市生活者は死を排除しているように思えてなりません」。彼が監修した新コレクションでは、17世紀末に活躍した植物学者ルイ・フュイエの描いた動物のスケッチをもとに5つの香りが作られた。「ヴィーガンの香りで動物がテーマなんですね?」と問うとエレナは笑いながら、「そう、逆説的でしょ。花やハーブの中には動物臭を出して昆虫を寄せつけるものがたくさんあります。動物性香料を使っていないけれど動物の個性の香りがする、面白いでしょ」。アッタイ<100ml>¥11,600エレナの監修のもと、5つの動物をテーマに次世代の期待の調香師4人が創作。MOROOKAさまざまな分野で活躍する“おやじ”たち。偏愛する“ごほうびおやつ”と“ふだんのおやつ”からうかがい知る、男たちのおやつ事情と知られざるB面とは。webFOOD連載インタビュー・対談スイーツ・チョコレート『男と女』から53年後の奇跡。vie恋愛映画の金字塔『男と女』。公開から半世紀以上を経て、このほど続編が公開される。つくったひとに聞いてみた。YA-MANちまたで評判の製品の背景には、人知れぬ開発の苦難がある。誰よりもそれをいちばんよく知る開発者に迫るインタビュー連載。Collectionキム・ジョーンズ率いるディオールが、サマー2020メンズコレクションで発表し話題となった、リモワとのコラボレーション。その「ディオール&リモワ」カプセルコレクションが店頭に登場した。Kujoyamaアーティストに一定期間、制作の拠点を提供し、作品づくりをサポートする「アーティスト・イン・レジデンス」制度。京都「ヴィラ九条山」は、長年、フランスの芸術家を対象にこのプログラムを実施してきた。Ban建築家としてのキャリアの大部分を、人道的な目的に使われるシェルターの開発に費やしてきた人物がいる。Belongs伊豆高原でふたりの女性が営むレストラン「jikka(ジッカ)」。童話の世界から抜け出したような建物の中では、とびきりの家庭料理と温かいもてなしが待っている。Ethiopiaその起源を「ソロモン王とシバの女王」の伝説に遡り、“世界最古の国”とも称されるエチオピア。きょうこが独自の視点でおすすめの東京ホテルを案内。Exchange不条理な資本主義がはびこる美術市場の陰でひそかに行われている作品の取引――芸術家たちの物々交換。ここだから味わえるワインと料理。コレクションは持ち主を語る。サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標です。※掲載商品の価格は、特に記載がないかぎり、本体価格(税抜き)で表示しています。掲載価格には、消費税が含まれておりませんのでご注意ください。