~2016.10.27日本酒の嗜み鈴木紗雪シェア少しずつ木々が色づきはじめ、秋も深まってきました。「読書の秋」という言葉のとおり、夜が長く、過ごしやすい気候のこの季節は、本を読むのにぴったりです。今回は、美味しそうな料理やお酒に関わる描写が印象的な女流作家の作品を3冊ご紹介します。読むと思わずお酒が飲みたくなるものばかりですよ。人生のほとんどを文筆業へ捧げてきた彼女は、自身の恋愛遍歴を描いた作品が代表作として知られています。同時に、「むかしわたしは、銀座でお弁当屋さんをやりたい、やりたい、と言い続けていたことがありました。それくらい、お惣菜を作るのが好きだったのです」と述べるほどの料理好きでもあります。1984年に発行された『私の作ったお惣菜』は、そんな彼女が実際に作ってきたお惣菜の数々が紹介されたエッセイです。目次を見ていくと、「岩国蓮の煮〆」「あなごのバター焼き」「鰯の天ぷら」「枝豆豆腐」など、魅力的な品々が並んでいます。本作では、これらの作り方をはじめ、彼女自身の思い出や、故郷である山口県岩国市の情景も織り込まれた文章が美しくつづられています。何より、文章と共に並べられたお惣菜の写真が、とにかく美味しそうなのです。眺めているのも愉しい1冊です。お酒と肴の描写が美しい。受賞したこの作品で描かれているのは、高校の恩師・センセイと、再会を果たした主人公・ツキコとの、やわらかな恋。酒好きの2人の間には、いつも美味しいお酒と肴があります。今の季節ならば冷や奴、少し前の季節なら湯豆腐を箸でくずしながら、ちびちびと酒など飲みながら隣合う、というのがいつものセンセイとわたしの会いかたである。会いかた、と言ったって、約束をするわけでもない、たまたま居合わせるだけである。この描写のとおり、お互いに年齢を重ねているからこそ、飲み屋に行って、相手がいたらいっしょに飲むという偶然を2人は好みます。お酒と肴が好きで、味わう時間を大切にしているのがよく伝わってくる作品です。一合徳利をちょっと傾け、とくとくと音をたててつぐ。杯すれすれに徳利を傾けるのでなく、卓上に置いた杯よりもずいぶん高い場所に徳利を持ち、傾ける。酒は細い流れをつくって杯に吸い込まれるように落ちてゆく。