こだわりぬいた国産最高級の大粒大豆納豆は、一粒一粒の品質、食べごたえ、香り、どれをとっても最高品質です。ポリフェノールが含まれております。抗酸化としても利用して頂けます。納豆は一つ一つをじっくり造り上げるために手造りでつくっている納豆です。良質な国産黒大豆に霧島裂罅水を十分吸収させ、発酵を観察しながらつくる本格手造り納豆です。冷蔵で製造日より9日間です。到着後すぐ冷凍で60日、解凍後(冷蔵庫の中で解凍して下さい)7日間です。(温度管理など(常温放置)で賞味期限内に白い斑点(チロシン)がでてくることがありますが、異常ではありません。冷蔵庫10°C以下で保存して下さい。生活習慣病の予防にも役立つ栄養成分を多く含む納豆。