江ノ島で、ヨガ教室と足揉み健康法教室を開いています。この日記ではヨガ教室や官足法のこと、日々の何気ない出来事をつづっています。20:20試してみたいですね。「人生フルーツ」を観て先日、人生フルーツというドキュメンタリー映画をテレビで観ました。建築家がマンモス団地に300坪の土地を買いそこに里山を再現しました。庭で70種類の野菜を育て柿、イチジク、サクランボ、梅、クルミなどの50種類の果物を育てています。鳥の為の水場まであるんですよ。使いやすいように一回ずつの小分けにして冷凍保存。そこでの生活の様子が本当に素敵なのです。今、その食事を真似ています^^結構ミーハーで、影響されやすいタイプです。具沢山みそ汁(油揚げ、シメジ、人参、茄子、玉ねぎ入り)でも和食ってどうしても塩分が多くなりがちですね。塩分を減らして、美味しく作るかが目下の課題です。塩分の摂り過ぎは血圧にも良くないですがガンにもなりやすいという説もありますもの。前立腺癌になりかけたことがあるので気を使っています。このイカと大根の煮物は、本当はもう少しお醤油をいれて色よく仕上げるといいのですが、それは避けたいので大根をちゃんと下茹でしてダシを多めで煮ました。色は薄いけど、とってもいい味にできて満足です。おかげで赤ワインが美味しく頂けました。水で2倍に薄めたなんちゃってワインですけど^^☆ランキングに参加しています。↓の2つのバナーをクリックして頂けたら励みになります。メッセージを入力してください。