【ル・クルーゼ公式】ラタトゥイユ。フォンドボーとは、料理の土台となる洋風の「だし」です。フォンドボーとは、料理の土台となる洋風の「だし」です。優れた「フォンドボー」で得意料理やお店の看板メニューを根底から変化させます。【ル・クルーゼ公式】ラタトゥイユ。下の動画をご覧ください。この世で一番美味しいビーフシチューができました。【ル・クルーゼ公式】ラタトゥイユ。『レミーのおいしいレストラン』という2007年に公開された、ピクサーのアニメーション映画があります。アメリカの原題は『Ratatouille』です。天才シェフのグストーに憧れ、フレンチのシェフを夢見るネズミのレミーとパリのレストランで雑用係りをする、料理が苦手な青年リングイニの友情の物語。2人の目指すものは幸せを運ぶ料理。レミーはリングイニの影武者として調理します。2人で1人となって働くお店に、ある日、辛口の料理評論家、イーゴがやってきます。レミーの憧れるシェフ、グストーにも、過去に評価を低くつけたイーゴ。そんなイーゴにレミーが作ったものが、この映画の原題になったRatatouilleでした。それは、フランス南部のプロヴァンスやニースの郷土料理。玉ねぎ、ナス、ズッキーニ、トマトなど、たっぷりの夏野菜と香草を煮込んだもの。フランスの家庭料理を美しく作り上げたレミーの1皿に、イーゴの心は動かされます。料理が好きだという気持ちと、幸せを運ぶという真っ直ぐなポリシー。そんな心で毎食作っていたなら、いつもの家庭料理もとびきりのご馳走になります。レミーのような、イーゴをうならせたラタトゥイユを作って、体も心も幸せに。大切な日に少しの贅沢。料理が繋いだ2つの人生。愛された老舗と看板メニュー。昔ながらのスパゲッティ★これぞ王道。風邪をひいたときに食べたくなるもの。動画ch.ホントのフライドポテトは2度揚げする!お洒落な盛り付けのフレンチフライ。万能エサ、キビナゴで。