MASHIMO【特集】世界のワインファンを虜にするロゼワインの魅力!皆様こんにちは。酒宝庫MASHIMOブログ・本日も担当川上がお送りいたします。来週には太平洋側では桜の開花宣言が出されるシーズンですね。見た目通り、ロゼは赤ワインと白ワインの真ん中に位置します。色付いたら、ブドウを取り出し皮や種を取り出します。再度漬け込み発酵させるとロゼワインが完成します。赤ワインの要素を持ち合わせた白ワインのような味わいになります。基本薄めな味わい仕上がっているので、料理も薄めな和食との相性が抜群です。ロゼ色に近い食材、「サーモン」「トマト」「イチゴ」などが個人的には合うのではないでしょうか?ロゼと言っても濃い目のロゼもあれば薄めのロゼもあり、色々タイプがありますので、好みに合わせて選んで頂くのがいいですね。:やや軽めグレープフルーツ、ローズ、チェリーなどの繊細な風味が心地よく、フレッシュで柔らかな味わいのバランスのとれたロゼワインです。:やや濃い目ラズベリーを思わせる明るい色合いで、赤系のベリー類やトロピカルフルーツを思わせるアロマ。色合いそのままにフレッシュなラズベリーやイチゴの風味に、すっきりとした酸味が合わさり、口中にフルーティな味わいが広がります。アルコール度数控えめでスルスルと飲める新感覚の味わいです。1000円台で気軽にご購入頂ける価格に人気が集中しますね。魅力にハマるはずですよ。この他、酒宝庫MASHIMOでは多種多彩にロゼワイン取り揃えております。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。イギリス式のテーブルマナー講座に行ってきました。WordPress.com。