二子新地駅から大山街道沿いを高津方面に行く途中にあるお洒落なレストランずっと気になっていました。前からあるとは思っていましたが、オープンして14年もたっているそうです。扉を開けると、ゆったりと配置されたお席、端には、カーテンを引けばちょっとした個室にもなるような一角もありました。ランチメニューは上記のメインを1品選び、それにセットを選ぶことになります。サラダプレートとデザート盛り合わせ、ソフトドリンク他に、ドリンクだけのセットもありますし、セットでなく、単品でサラダやデザートも選べるようです。私はデザートまでつくCセットをオーダーしました。サラダプレートは、ただのグリーンサラダではなく、ピクルス等も盛り合わせになっていていろんなお野菜が楽しめました。スープも付いていました。カボチャのポタージュでしたが、ベーコンの塩気とピリッと胡椒が効いたオトナなポタージュでした。選んだパスタは季節のホタルイカのパスタ。柔らかいホタルイカがたっぷり乗っかって、優しいお味付のトマトパスタでした。デザートは3種の盛り合わせ。りんごのクラフティ、ティラミス、カシスシャーベット。どれも美味しくて、大満足のお食事でした。オープンキッチンになっているので、お食事の間、厨房が見えるのですが、ピカピカに磨き上げられたお鍋がとても印象的でした。お話をされるようなシェフではなさそうでしたので、いろいろ伺うことはできませんでしたが、きっと几帳面な方なのでしょう。お料理を見てもそれはよく分かり、素材ひとつひとつを丁寧にお料理されているような心を感じました。「Riz」の意味が気になって、あとで調べてみたら、フランス語で「米」という意味で、新潟県出身のシェフが地元長岡市のコシヒカリを使用しているこだわりを込めてのネーミングなんだそうです。今回はパスタのランチを頂きましたが、この次はワインを頂きながら、ご自慢のお米を使った焼きリゾットを頂きたいと思いました。※上記記事は高津区.jpスタッフにより取材掲載されたものです。個人の主観的な評価や情報時間の経過による変化などがございます事をご了承ください。OhnoQRコード■左記QRコードはお出かけの際に便利な携帯版ページです。■お問合せの際は「高津区.jpを見た」とお伝えになるとスムーズです。