概要コレステロールは脂肪の一種で、体にはなくてはならない重要な物質で、一部は食べものから、ほとんどは体内、おもに肝臓でつくられます。コレステロールは、血液中や、すべての細胞に存在しますが、血液中のコレステロール(LDLコレステロール)が増加すると、動脈の内壁にたまり、血管がせまくなったり、つまったりします。その結果、死亡の原因となる冠動脈疾患(狭心症や心筋梗塞など)や脳卒中(脳梗塞や脳出血)を起こします。以上より、コレステロールは体にとって重要な物質でありながら、その量により、命にかかわる病気を起こす物質でもあります。コレステロールの調節は大変むずかしい問題です。この本はコレステロールについて詳しく、分かりやすく書かれています。