鹿沼聡美ファスティング(断食)の準備食・回復食のメニューが、和食ばかりで飽きちゃう!!という方におすすめなのが生春巻き!美味しいだけではなく、アボカドと水菜の栄養がファスティングの効果を後押ししてくれます。身体の負担も少ないのがポイントです。グルテンフリーなので、ファスティングで整った腸内環境を崩すことがありません。添加物の心配もなく安心です!!準備食や回復食はもちろん、ちょっとした時のもう一品にちょうど良いです。噛んでお召し上がりください。栄養価の高い食材として、すでにおなじみのアボカド。実は、ファスティングをする上でも、非常にありがたい食材なのです。欠かせないビタミンB群が、含まれています。準備食では、ファスティングへの助走ができるとともに、ファスティング中に使う栄養のストックにもなります。回復食では、ファスティングで整った腸の状態を維持してくれるので、もちろんお肌の状態もよくしてくれますね!!そして、良質な脂質やビタミンなど栄養の補給にもなります。比較的スーパーでも手に入りやすい野菜ですが、ビタミンCが豊富です。水菜100gあたり、55mgのビタミンCが含まれていますので、レモンの1/2個分ですね!!ファスティングで加速する美肌効果をさらにアップしてくれます。ビタミンCは加熱や水に弱いため、さっと洗って生で食べるのがおすすめです。生春巻きがちょうど良いですね。硬いまま巻き始めると良いです。(巻き終わる頃にはやわらかくなります)※生春巻き用のライスペーパーは、カルディなどでも購入できます。まとめ手軽に作れて、しかもおいしくたっぷり野菜が食べられる生春巻きは、ファスティング前後はもちろん、日常でも重宝しますね!!レタスを使ったり、人参を使ったり、準備・回復食でなければ、アレンジも自在です。「おいしいから食べたい!」と素直に思えるものを食べていただきたいと思っています。準備食や回復食だと思っているからです。いえ、からだにうれしい食事も、すごーく簡単につくれるんだよ!!ということも、こういったお手軽レシピを通じて、知っていただけたらうれしいです。2歳の誕生日に「ぐりとぐらのカステラ」を家で作ってみたら。