MONSTER(アイス・モンスター)など、台湾発祥のスイーツやティーラテがここ最近の流行だ。そんなグルメ大国台湾から、またもや斬新な発想のドリンクが登場したと話題になっている。Tea”(チーズ・ティー)だ。アジアで大人気のチーズ茶とは?チーズ茶は台湾屋台が発祥とされており、ティーラテの上にホイップチーズをたっぷり乗せたドリンク。使用する材料はクリームチーズ、生クリームと砂糖のみ。泡立て器でホイップ状になるまでミックスすれば出来上がり。チーズ茶といえども、ブルーチーズや白カビチーズを使っているわけではないということで、一安心した方も多いのでは?さて、このチーズ茶だが、味わい方はストローを使わずにそのままコップから飲むことが鉄則。風味豊かでコクのあるチーズホイップを味わいつつ、ティーラテの爽やかさで後味さっぱり!と、至福の一時を楽しめるのだ。台湾で爆発的人気を誇ったチーズ茶は、タイや中国、韓国などにも進出。TeaやHEEKCAAの提供するチーズ茶が人気だ。日本ではどこで飲める?そんな濃厚チーズホイップが味わえるお店が、日本にもあるのだ。こちら、台湾の有名チェーン店、彩茶房(サイサイボウ)。東京の表参道駅から徒歩2分の場所にあるため、アクセスも良好。KOI(コイ・カフェ)。台湾チェーン店のコイ・カフェは、沖縄の国際通りに位置する超人気店。スターバックスコーヒーのようにカスタマイズも可能で、あっさりとしたティーラテと甘いタピオカが特徴だ。Lemonにより販売が開始され、今年大ブレイク間違いなしの一品。一足運んで試してみる価値ありの、斬新で舌のとろける台湾スイーツだ。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。%d人のブロガーが「いいね」をつけました。