先日のふじの市商店街での「地酒街めぐりin川口」から3週間が経とうとしています。母体の(株)アライと協働イベント第二弾!その名も「醸(かも)す会」と命名。前回は日本ワインに特化して会を開催しました。今回は、「和」テイストでお届けする日本酒メインのイベント。お時間内試飲しながらお料理とのマリアージュを楽しみます。参加費は予約で2000円。当日も2500円で参加できます。埼玉県深谷市から滝澤酒造様や三軒茶屋にある今話題のWAKAZE様、深谷市からお漬物最前線!マルツ食品様等要チェックです!受付は、当店にて。先日14日お休みを頂いて熊谷唯一の蔵、権田酒造に行ってまいりました。権田酒造の社長さま権田清志さまに蔵内をご案内頂きました。権田酒造さまとは、川口ブルワリーがあるふじの市商店街で開催されている「地酒街めぐり」に協力して頂いております。訪問の際にはお忙しい時期にも関わらず、おもてなし頂きました。ありがとうございました。別れの挨拶、初めの会はとても大事なシーンでございます。そのお手伝いが出来るよう全力でサポートさせて頂きます!ご相談下さいませ。(☎048-280-6130)お得なクーポンもつけました。下見にいらしてください。お待ちしております!■2/5【お知らせ】祝!醸造3周年市内企業コラボ川口ブルワリーが自家醸造施設において醸造を始めて3年が経ちました!これもひとえに支えてくださる方々のおかげでございます。これから地域に根差したものづくりの盛んな川口のお店として皆様の飲みたくなるビールを造っていきます。ビール以外にも様々なことに挑戦していこうと考えておりますので、変わらぬご支援賜ります様何卒宜しくお願い申し上げます。年末の営業時間が臨時営業時間となります。年始は、1月5日からの営業となります。■2/27(火)【お知らせ】発酵教室−味噌作り教室−開催!今年は、本部の株式会社アライでは、”地域・醸造・発酵”をテーマにいろんなことに挑戦してまいります。その第一弾として直営の川口ブルワリーの場所を借りて味噌作り教室を行います。株式会社アライでは、川口でかつて盛んだった醸造産業を復活させ、川口の街の魅力の一つとしていきたいという思いから川口の麦味噌を復活させました!今回は、その麦味噌を川口ブルワリーのテーマに合った「クラフト」にあわせて、味噌作りをしようと考えました。残り2席)、また、麦味噌を使ったお菓子やパンの販売を行います。こちらは、味噌作りに参加しなくても購入いただけます。お立ち寄りくださいませ。048-227-0711(平日9~17時)■2/16(金)【お知らせ】リニューアルオープン致しました!日頃よりご愛顧賜りまして誠にありがとうございます。2/13(火)~15(木)の間リニューアルオープンの準備の為お休みを頂きましてありがとうございました。2/16日(金)よりリニューアルオープン致しました!新しく生まれ変わりました川口ブルワリー。店内でクラフトされたビール。店内でクラフトさせるお料理。スタッフ、お客様でクラフトされる店内。とも楽しみにお待ちください!■2/13(火)~15(木)【お知らせ】リニューアルの為、休業します!日頃よりご愛顧賜りまして誠にありがとうございます。2/13(火)~15(木)の間、リニューアルオープンの準備の為一時お休みを頂きます。店内飲食2,500円(税込)以上のお客様は、もれなく福引き1回、さらに当店からの年賀状持参で+1回引くことができます!福引きは1~5等のハズレなし♪1等はなんと「ブルワリーお食事券3,000円分」or「ブルワリーロゴ入りグラス2個」からお好きな方をお選びいただけます。お知らせ日頃よりご愛顧賜りまして誠にありがとうございます。12月の営業時間のお知らせです。年末は営業時間が少し変わります。11:30~20:00=====================ご迷惑おかけしますが、何卒宜しくお願い致します。■12/05【自家醸造ビール】第四弾!!キューポラ・スタウト登場!!本日、自家醸造ビール第四弾となる"キューポラスタウトが開栓されました!この時期にピッタリの「黒」ビールです。川口といえば鋳物の街。川口の鋳物を連想させる色から"キューポラ・スタウト"と名付けました。番組情報はこちら■5/31【物販】6/18は父の日![埼玉・川越]COEDOビール6本セット販売中!いつも頑張るお父さんへの贈り物はお決まりですか?ビールやお酒は、絶対はずさない父の日のプレゼントのひとつです。■5/19【ビール】数量限定「セッションIPA」解禁!本日より、数量限定ビール「セッションIPA」が解禁いたしました。爽やかなカスケードホップの香りと軽快な味わい。アルコール4%の非常に飲みやすい、この季節にぴったりのガブ飲み系IPAです!なくなり次第終了となりますので、どうぞお早めにお立ち寄りください。■4/19【物販】5/14は母の日!感謝をこめて特別なお酒で乾杯♪5/14(日)は母の日。お母さんへのプレゼントはもうお決まりですか?当店の物販コーナーでは、30種類以上のクラフトビールはもちろん、お母さんへの贈り物にぴったりな国産ワインや見た目もかわいいリキュールなど多数取り揃えております。お気軽にお立ち寄りください。■4/17【平日】4/17~当ビル改修工事に伴いランチ休止のお知らせいつも川口ブルワリーをご利用いただき、誠にありがとうございます。当店の都合で大変恐縮ですが、改修工事に伴い平日のランチは休止させていただくことになりました。土日祝は通常通り、11:30~より営業しております。※翌日が平日の日祝の日は22:00までご利用いただいているお客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、ご容赦のほどよろしくお願い申し上げます。川口ブルワリーは絶賛営業中でございます。改修工事は8月頃までの予定です。ご不便をおかけし恐縮ではございますが、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。埼玉ゆずで有名な毛呂山ゆずを使用しています。小麦の麦芽をベースに、すっきり飲みやすい味わいに仕上げました。■1/18公式サイト開設いつも川口ブルワリーをご利用いただき、誠にありがとうございます。このたび、川口ブルワリーの公式サイトを開設いたしました。店内でのイベント(学習・ワークショップ・交流会)やクラフトビールのイベント出店など、随時情報をご提供してまいります。ネットショップ」「川口ブルワリー」を運営しております。227-0711飲酒は20歳になってから。お酒はおいしく適量を。飲酒運転は絶対にやめましょう。胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、気をつけましょう。