ちゃんラーメン、うどん、鍋など福岡を代表するグルメの中で、独自のスタイルを際立たせているのが「餃子」。一口で頬張れるほどの小ぶりサイズで、外はパリッと中はジューシー。薬味として柚子胡椒を付けていただくのが主流になっています。ショートアニメ「博多明太!ぴりからこちゃん」第11話では、ぴりからこちゃんが餃子の悩みに直面します。食べ物で「小さい」「量が少ない」というのは一見ネガティブな印象がありますが、そこを長所にしているのが博多一口餃子の素敵なところ。博多一口餃子ひき肉と野菜で作ったあんの旨味を引き立てるため、皮を薄めに作ったり、赤い柚子胡椒を薬味として使ったりするお店も。鉄鍋にぎっしり詰めて焼き上げるスタイルも人気です。博多明太!ぴりからこちゃん<STORY>博多のようで、博多でない街のとある商店街。PICKS編集部ピックアップPRESENTSプレゼント抽選結果やプレゼント情報など、アジアンビートのキャンペーン情報をお知らせします。