23年に醤油醸造所としてスタートしました。日南工業の屋号は「キッコーナン」。醤油のラベルには、このキッコーナンのロゴマークとともに、女の子のイラストが描かれています。県民にはおなじみとなったこの女の子の名前は「ナン子ちゃん」。創業時から変わらず愛され続けているキャラクターです。現在のナン子ちゃんは三代目で、上野にパンダがやってきたころに描かれました。語れないほど「日南工業」にとっては大切なパートナーです。地元の人々に愛される味を求めて日南工業の代表格となる商品は、味噌と醤油です。キッコーナンの味噌は、代々受け継がれ、守られてきた特有のおいしさがあります。秋田で親しまれて来た「秋田味噌」は、米麹がふんだんに使われ、甘みと旨みが豊か。芳醇な味わいが感じられ、全国的に見ても贅沢な味噌です。日本海沿岸部では、昔から甘みのある醤油が好まれる傾向があります。その嗜好に合わせた味を追い求め、たどり着いたのが「キッコーナン」の醤油です。その変わらぬ味は長い間、地元の方々に愛され続けています。とって、毎日の食卓に欠かせない“味噌”と“醤油”。同じ原料を使用しても、その環境や気候によって個性が生まれます。農産物や海産物に恵まれ、四季折々の美味しい食材を楽しむことが出来ます。大切にして参ります」と代表の細谷さんはその思いを語ってくれました。何よりも秋田、そして地元を愛する「日南工業」は、受け継がれてきた変わらぬ味を、提供し続けています。自然の美味しさがつまったパンプキンパイ日南工業では味噌や醤油の他にも、大潟村にある加工センターで作られるパンプキンパイの販売も行っています。大潟村は全国2位の面積を誇った八郎潟を埋め立てて作られ、有機質がたっぷりの肥沃な土壌は農産物には最適です。そんな大潟村の広大な大地で日差しをたっぷり浴びて育ったカボチャを使用したパンプキンパイ。したパイ生地の中にかぼちゃ本来の味を生かした甘さ控えめの餡が包まれています。幅広い世代に人気で秋田のお土産としても高い人気を誇るロングセラー商品です。