日本酒とワイン専門の小売酒販店『酒のかわしま』の経営者です。1.8L/2,700円こちらの蔵とは9月からお付き合いいただいてますが、自社の田んぼで栽培した酒造好適米の使用にこだわり、精米から醸造まで全ての工程を自社で一貫して行っている珍しい蔵なんです。ここまで徹底している蔵は、日本中探しても中々無いかも知れませんよ。フランスワインに例えるなら、完璧にドメーヌですね。このスペックにして、この価格が実現しているんだと思います。新着で入荷したばかりのひやおろしタイプをテイスティングしていますが、冷蔵庫から出したばかりの冷えた温度から常温ではジューシーな旨味を楽しませてくれ、舌の奥でシュッと切れて行きます。お燗は60度の飛び切り燗まで上げてみましたか、50度に下がった辺りで柔らかな口当たりでジューシーな旨味に艶やかさがプラスされます。香りは控えめで冷やから50度の熱燗まで幅広い温度帯で楽しめる美味しい純米酒で、切れの良いスッキリ辛口タイプなので呑み飽きしません。代替わりをして若い蔵元が頑張っていますから、これから目を離せない楽しみがある蔵です。非力ながら私も応援したいと思っておりますので、是非ご賞味下さいませ。m(..)mポチっと投票お願いいたします。m(..)m応援クリックを宜しくお願いします!------------------------------------------------第3回仙台ワインフェストは、2016年2月21日に開催します。------------------------------------------------第5回仙台日本酒フェストは、2016年9月11日に開催します。2011年7月30日に新規開業した日本酒とワイン専門の小売酒販店『酒のかわしま』の店主です。2017年4月8日に、2号店の『酒のかわしま立町店』を開店しました。1959年12月16日生まれ。それから紆余曲折を経て、36年後に東仙台で独立して東仙台を満喫中(笑)。配偶者と息子が3人いて、毎日笑顔で過ごしています。新たにブログ開設のお知らせ。(13)最新コメントコトタマ:宮城県内限定販売の純米吟醸が入荷しました。