chariot(グランシャリオ)JR小野田駅前の洋菓子店「グランシャリオ」。バレンタインに向けて店頭に並ぶスイーツについて、店主の南山恭佑さんに聞きました。--この時期はチョコレートを使ったスイーツが充実していますね。今年も趣向を凝らしてご用意しました。ギフトを贈られた方の気持ちを想像しながら、見た目の美しさにもこだわっています。チョコレートを見た瞬間から喜んでいただき、「早く食べてみたい」とワクワクしてもらえればうれしいです。--どのチョコレートも本当におしゃれですね。中でもトリュフが目を引きます。ありがとうございます。今年はクラウン型やリップ型、ハート型、抹茶やパッションフルーツ、ココナッツパインフレーバーなど8種類をご用意し、味わいもそれぞれ異なるものに仕上げました。口の中で溶かしながら楽しんでみてください。価格は2個=550円、3個=800円、5個=1,300円などです。このほか、薄く固めた食感が楽しい「プラリネショコラ」(700円)、ザクザクとした「クランチチョコレート」(380円)、ショーケースには「生チョコ」(650円、1,300円)も並びます。ギフトにはもちろん、ご自分用としてもぜひお召し上がりいただきたいです。--ショーケースには、生ケーキもたくさん並んでいますね。生ケーキもオープン当初からデザイン性を重視し、当店ならではの特色として打ち出しています。現在は約45種類が並び、種類の豊富さに驚かれることも多いんですよ。3月にかけてはサクラフレーバーのケーキや、やわらかな春色スイーツが登場します。こちらも楽しみにしていてくださいね。--昨夏から「スイーツバー」として夜営業も始められましたが、ご様子はいかがですか。おかげさまで好評を得ており、特に女性客に喜ばれています。当店のバーテンダーがご要望に応じたカクテルと当店のスイーツ、そして軽快なトークでおもてなしします。--新作のオリジナルカクテルもあるそうですね。はい、3種類ご用意しました。イチゴのジントニックを使った「しずかちゃん」。女性に好まれるカシスやザクロのお酒も入れて、甘酸っぱく爽やかな一杯となっています。「モンキーマジック」は、バナナリキュールとWカカオリキュールなどを使ったデザート系カクテルです。ミルキーな味わいで、カラフルなスプレーチョコでポップな雰囲気に仕上げました。三日月を飾る「クレセントムーン」は、ショコラ好きに薦めたい一杯です。こちらはビターチョコレートリキュールやWカカオリキュール、チョコレートシロップ、ヘーゼルナッツリキュールを使っています。お近くの居酒屋をご利用の際には、2次会のお店としてもご来店ください。昼と夜、異なる表情でお待ちしています。