S1GPに優勝したことが店長としても、新津店としても自信につながった事は間違いないです。優勝した店舗が更に成長していくのかは店舗、店長次第だと思いますが、成長、躍進が始まる起爆剤としてもS1GPは非常に有意義だと想いまいます。継続をしてほしいと思います。≪S1優勝したことについて≫1.普段の営業状態を評価してもらわないと意味がない。2.付け焼刃でやっても必ずぼろがでる。3.現状の新津の皆なら普段通りの営業でもいい営業ができると判断して。以上の理由でS1だからということはなく普段通りの営業を心掛けていました。店長として今まで新津店でやってきたことが認められて嬉しい。個人的にも仕事で初めて成功した成果を会社に残すことができてよかったと思いました。ここから落ちることが怖い、同じことを違う店でもできるかは不安です。喜び、自信、プライドに少なからず影響していると感じます。今以上に成果があったんじゃないかと思います。大きなことだし、嬉しい限りです。それとは別に新潟勢の意識の低さ、表現力の低さが気になりました。いけないのか、伝え方を教えてきたか、そもそも真面目にホスコンに取り組んできたか?ここについては反省ばかりでした。長谷が全国まで行けなかったのはここが原因かなと。表彰式に参加してまず大会の作りこみがすごい、単純にお金をかけているなと。姿勢につながっていると思いました。!オープンの研修からやってきたことは間違ってなかった。混み始めると全員しっかりスイッチの切り替えができる新津店!新津の営業をもっと他の店舗の人にも見てもらいたい。S1優勝は私の誇り!いっぱいのひとに自慢する!全国ホスコンの応援もつれていってもらったけど、ご飯を食べるお店で素晴らしい感動を味わうことができました。あの舞台は絶対経験したほうがいい!私も行けるのであれば全国大会、スタッフとして営業に参加したかったです。焼肉きんぐ新津店が、S1優勝、あかねさんがホスコン地区優勝、北原さんが全国優勝という結果を受けて率直に思ったことは、まずこのお店でアルバイトさせていただいてよかったな、ということ。数々の実績があり、業界でトップを極めたということはとてもすばらしいことだと思うし、今アルバイトとしての仕事としても、社会的な意味での仕事としても人生においてとても自分にとって大きな刺激になっていると思う。焼肉きんぐ新津店の皆さんとはとても仲良くしてもらっているし、それぞれのパーソナリティもそれなりにわかっていたつもりだったけど、影での努力や日々の営業で培った計り知れないスキルを少し垣間見れた気がして、改めて尊敬できる人たちだな、ということを再確認できた機会でもあった。一つ懸念していることは、トップを極めたということは、サービスの質を落とすことは許されない状況になったということ。これまでどおりのメンバーで仕事をすることができれば、どんどん向上していけると思う。それは現実的ではなくて各々の事情で、人が入れ替わることは避けられないこと。クオリティを維持するためには私たち中堅が新人を育て、私たちが先輩方と同じかそれ以上のスキルを身につけなければならないと思う。その点に関してはある種のプレッシャーを感じているというのも事実である。それは決して不可能なことではないと思う。私は人並み以上に負けず嫌いなので、向上の余地は十分にあると思っている。先輩の技術をできるだけ盗み、どこまで自分を高めていけるか、ということだと思う。【板垣かおりさん】~S1優勝の感想~私的には精一杯頑張っている事が評価されたのだと思っています。新津店の皆は元気は良いし、仲良しでとても楽しい職場が、そのままお客様にも良い印象を与えているのだと思います。私は、きんぐリニューアルからの入社ですがこのお店で仕事が出来て嬉しく思います。次のS1も優勝して2連覇出来たら良いなぁ。北さんは、新津店のキッチンムードメーカーだから、ホスコン参加の時に選ばれたのは納得だったし、頑張ってくれたら良いなぁ。思って思っていたのが本当に全国に行くことになって、マジで北さん凄いなぁ。頑張ってくれたら良いなぁって、思っていたら本当に優勝してくれて嬉しかったです。北さんと、一緒に仕事が出来て嬉しく思います。Reserved.【↑】このページの先頭部分まで戻ります。