麺之介ソーシャルBeegle大阪ミナミに棲息するB級メニュー愛好者達によるB級飲食ブログ。久しぶりに黒門市場を抜けて千日前通りを渡った国立文楽劇場の並びに何時開店されたんでしょうか新しいうどん屋さんを発見。ここ「なにわ」の地に名物あり。丹精こめて熟成させた究極「麺」と店先に掲げてありますので讃岐じゃなくて大阪うどんみたいです。2時を回っておりましたが店内は超満席、注文したら「少しお時間いただきます。」と申し訳なさそうに返事をしてくださいましたがアタリマエ、まだ注文が出てないテーブルが3つ、10人くらい待ちみたいでした。ごぼう天うどん、これは以前に博多に転勤してたNっちゃんからいただいた九州限定のマルちゃんのカップ麺で初めて食しまして。気に入っておりました。スピーディーに動かれる厨房のスタッフと表周りのお姉さんの手際良さでも20分くらいは待ちましたけど、とても気持ち良い対応で時間を感じませんでした。孔雀の羽根のようなトッピングで出てまいりましたごぼう天うどん580円、誠にお見事です。ボリュームある鶏飯のおにぎり200円。黄金は少し味見で舐めてみましたが正に殺人的、オススメはいたしません。ごぼう天はカラッと揚がってサクサクとした歯ごたえがイイです。麺は少し細めですが光沢よくツルツルとした食感、出汁もカツオ、昆布の効いた関西風。全てに満足、うどん鉢の底からこんにちは〜で、タイヘンオイシュウゴザイマシタ。帰る間際にも8人の団体客、手際良い対応で仕事されるスタッフの皆さんを見てたら本当にイイ気持ちにさせていただきました。看板にいろんな方の千社札、やっぱりコノ方のもありました。万年筆で、書く描くしかじか今日は何を、食べパッケ!シネマをつくろう。略して・・・シネつく。