レモン&ローズマリー酵素シロップ(保存食)ここ数年、ブームの酵素シロップ。代謝UPとか、肌にいいとかいろいろ言われています。私が、いちばん作りやすくて使いやすいと思った『レモン酵素シロップ』の作り方です。コレ、飲みやすいし、本当に美味しい^^材料は、フルーツと、フルーツの重量の1.1倍の砂糖、そして瓶があればOK。※この通りでなくても、果物:砂糖が1:1.1で計算してもらえれば大丈夫。1瓶を、アルコール消毒するか、熱湯で洗うなど、清潔にする。柑橘類の皮は苦みの原因になるので、包丁などで剥く。3フルーツの重量を計り、その1.1倍の砂糖を用意。