Takiサラとタカのイタリアはマルケ料理のレストランです。臨時休業2月28日(水)の夜は臨時休業になります。|松阪牛のトリッパ松阪牛のハチノスが入荷です。イタリア産の仔牛のものより、新鮮で臭みが少なく肉厚です。シンプルな味つけでもおいしく仕上がります。した食感と独特な旨みをお楽しみください。|今日のおすすめ舌平目、牡蠣、あさり、ハマグリが入ってます。舌平目は香草パン粉をつけて焼くグラティナートにする予定です。|今日のおすすめ今日はあさり、舌平目、牡蠣が入ってます。牡蠣はさっと火を通した白ワインの風味や煮込みがおすすめです。|ソッフィッチーニソッフィッチーニを仕込んでます。牛乳と小麦粉のパスタに詰め物をしてパン粉をつけ揚げた料理。今回、ハムとほうれん草の2種類作ってみました。柔らかい生地にサクッとしたパン粉の食感がいい感じです。