【概略】あなたの思う「おいしい」は思い込みかもしれない。ヘルシーなのにおいしい。世界には、まだいっぱいあるんです。今まで築いてきた食習慣を完全にやめないといけないダイエットは、よほど意思が強くなければ失敗します。ダイエットを成功させて、理想のスタイルを維持するためには、できるだけ「普通に食べて自然にやせる」方法を選ぶ必要があるでしょう。「ガマンしない」「つらくならない」ダイエットがベストということですね。(本文p16より引用)人はそもそも、こってりした味や、甘いものが大好きであるそう。́)!動物実験では、麻薬よりも中毒性があるくらい、強力で、食生活を変えるのがいかに困難であるかを表しているような気がします。野菜、たんぱく質、調味料、おやつまで、魅力を一挙公開!ひとつ一つの野菜の特徴や個性に細かく注目していくと、自然と良いところを見つけよう、好きになろうという気持ちにつながっていきます。それぞれの野菜と「親密」になってみてください。食事を「整える」とうまくいく一日3回の食事。寿命が100年だとしたら(長寿社会なのでちょっと欲張ってみました)、生涯で10万9500回も食べる機会があるんです。生きている間ずっと食べ続ける私たちですもの、一回一回をほんの少し意識したり、大事にしたりすることで、食べ方がブラッシュアップされます。(中略)それは、すなわち自分を大事にすることにもなります。(本文p178、p179より引用)最後のChapterでは、著者が20年近くかけて生み出した、「心を整えながら痩せる」方法。ドカ食いやリバウンドは、精神の疲れや不安定さからくるものが少なからずあるかと思います。私もフルタイムで働いていた頃は疲れや精神的不調が常にあって、今よりも味の濃いものが大好きで、甘いものも欠かせませんでした。お金は減るし肌荒れ、体重の増加など...本来食べるのが好きなのに起こるのは悲しい事ばかり。それらを止めようと何度も思いましたが、心が安定するまで叶うことはありませんでした。食への欲求がどういう思いからくるのかをきちんと見つめないと、改善は難しいという事ですね。食べることが大好きなので、魅力的な言葉とイラストで食べたことのない食材を買いに走りたくなりました!ずっと食とそれに纏わる人の心理や行動に細かく着目されてきただけあって、説得のある、でも柔和な語り口調の文章が心地よい本でした。ダイエット本というと少し厳しいことも書かれていたりするかと思うんですが、一切ないので、楽しく気楽に読み進めることが出来ました。底辺から天元突破!?に移動しました。21:47眠れない日本人は5人に1人。ときどき道草をする方が、人生...記事を読む手放すことで得られる変化や快感、味わってみたくない?『やめてみた。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイトスポンサーリンクポエリさいたまで3人暮らし。漫画とコミックエッセイ、実用書が好きだけど、小説やノンフィクションの世界にも足を踏み入れたい。