私たち日本人の食卓には欠かせない存在です。値段も手頃で購入しやすく、子どもから大人まで幅広い人たちに親しまれています。豊富に含まれている栄養素の吸収を阻害してしまう可能性があるのです。そこで今回は、納豆がもたらす健康効果や食べ方などをご紹介したいと思います!納豆の栄養素が身体にもたらす効果とは?納豆の原料である大豆は、「畑の肉」と呼ばれる栄養素が豊富な食材です。ビタミン・ミネラルこの5つの栄養素になります。第6の栄養素と呼ばれる「食物繊維」も豊富です。日本人の死因トップ5に入るほど、いつ起きるかわからない疾患です。血栓を溶かして血液の流れをよくする働きがあります。これによって、血栓の予防ができるのです。「ナットウキナーゼ」は納豆独自の成分です。そのため、納豆を食べないと得られない栄養素になります。ちなみにナットウキナーゼは熱に弱い性質です。熱々のご飯に乗せてしまうと栄養素が壊れてしまう可能性があります。骨の形成を促す働きがあります。そのため、成長期の子供の骨の発育や骨粗しょう症の予防効果が期待できるのです!ちなみにこのビタミンK2は通常の納豆より、ひきわり納豆の方が多く含有しています。大豆を発酵させる過程で出来る「納豆菌」が整腸効果に力を発揮します。善玉菌が増えやすい環境を整える働きがあります。生きたまま腸まで届くので、高い効果が期待できます。納豆には100gあたり約6.7gの食物繊維も含まれているので、整腸作用だけでなく便秘の改善効果もあります。女性ホルモン「エストロゲン」と似た働きをします。減少してしまうと、太りやすい体質になってしまうのです。納豆を食べることで、脂肪を燃焼しやすい身体作りのサポートをしてくれます。納豆に含まれているダイエット効果が期待できる成分はまだ他にもあります!糖質や脂質を効率よくエネルギーに変換するビタミンB1、ビタミンB2。先ほどご紹介したナットウキナーゼによって血液の流れがよくなります。代謝アップも期待できるのです。これらの成分の働きが、納豆がダイエットに効果があるといわれる理由になっています。まとめ日本人の国民食として多くの人に愛されている納豆。普段何気なく食べている人も多いかと思います。そんな納豆には、バランスのとれた豊富な栄養素がたくさん含まれているんです!なかには納豆独自が持つ成分もあり、スーパーフードといっても過言ではありません!ただ食べすぎはよくなく、1日1パックが理想とされています。