978-4-907002-77-0企画・編集S&T出版(株)趣旨レンジアップパッケージ(電子レンジ加熱・調理食品用の包装・容器)は、その機能性の高さから、少なくともここ10年間は確実に成長を続けている。直近数年間ではその伸び率がより高くなってきている。代表的な伸長要因としては、�@食品ロスの低減が図れる、�A保存性などの利便性が高い、�B簡易・時短調理ができることなどがあげられる。�@�Aは食品資源保護の観点から評価され、�Bは「食品を包み保護する」という従来の目的だけでなく、新たに「調理器具」としての要素が加わったことが市場に受け入れられた。これらの要因により、レンジアップパッケージは今後もその対象となる食品アイテムが増加していくことが確実視されている。大手流通系を中心とした「PB食品」では、そのアイテム数が増加推移を続けている。パッケージ市場の現状と展望を定性的・定量的に明らかにし、さらに最終章に、レンジアップパッケージの採用が本格化していない欧米において、主要な食品機械メーカー、食品メーカー、食品包材コンバーターなどのサプライヤーがレトルトレンジアップを中心としたパッケージをどのようにとらえているかを述べ、現在の市場だけでなく海外における将来展望も伺える内容にした。マーケティング担当の方々にお役に立てる情報になっています。Heinz※FAXでもお申し込みいただけます。FAXお申し込み用紙(PDF)を印刷いただき、必要事項をご記入のうえ弊社までご送信ください。システムズ社から無償提供されています。FAX:06−6358−0134。