「バスク地方」に行ってきました!バスク地方とはスペインとフランスの国境の地域のこと。Pascal(ショコラ・パスカル)」パスカル・ムスティラさんは、バイヨンヌでもNo.1と言われるショコラティエ。Eau(ホットチョコレート)は牛乳なしでとても濃厚、まさにチョコレートを食べている感じです。カズナーヴ)」ショコラムソー(泡立てたホットチョコレート)が有名。チョコレート感が抜群!甘くてほっとする飲み物でした。追加のホットチョコレートが添えられてあって2杯分くらいはあります。夕飯直前で控えましたがトーストがつきます。地元の方々はトーストと生クリームと一緒に食べていました。Halls」こじんまりとした市場でしたが、さすがバイヨンヌハム類、サラミ類は充実!パテや惣菜類も多く扱っていました。チーズ屋さんのお兄さんは人懐っこく話しかけてくれました!そこのお店に。味噌!?と思ったらペーストでした。ドライトマトやオリーブのペースト。パンに塗ったりして使うそうです。ここのお店のスペシャリテはトリュフハム。トリュフの香りが濃く、そのままでもスクランブルエッグと食べてもおいしそう。地元民で賑わうビストロ!一皿の量は大きめですが、みんなシェアしない文化のようです。大量の生ハムを一人一皿でした...!けれどさすが生ハムが有名な街、とってもおいしかったです。添えられている唐辛子のピクルスがとても合います。こちらはバスク名産小さなイカのソテーやわらかくて絶品です。乗り気でないワンちゃん。榎本美沙とその旦那による「ふたりでつくる」レシピを紹介しているサイトです。「ふたりでごはんを作ることで、よりふたりらしい暮らしをつくっていけますように。」そんな想いから、このサイトを作りました。よろしければ応援していただけますととても嬉しいです。(https://www.instagram.com/misa_enomoto/)レシピブログのランキングに参加しています!お手数ですが、応援が励みになります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。レシピを紹介するサイトです。詳細はこちらからどうぞ。レシピを紹介するサイトです。当サイト内の文章・画像等の無断転載及び複製などの行為はご遠慮ください。