店長以外はみんなバイトだからね。仕事は30人くらいの24時間シフトで回していて、出勤は自由に決められる。―この仕事を始めたきっかけは?佐藤:前は、普通の会社の正社員だったのよ。契約になれって言われて、給料も大幅ダウン。私のほかにも3人いたけど、みんな退社したわ。ていのいいリストラよね。そのあと、なかなか再就職できなくて。アルバイトでこの仕事を始めたんだけど、いつの間にか5年もたっちゃった。―どんな客が来ますか?スポンサーリンク佐藤:歓楽街の外れにあるから、組関係の人、お水のオネエさん。中国や韓国の外人さん。あとは商店主さんとかね。地元の常連さんは、気さくに話が出来るフレンドリーな人が多いけど、チンピラ風の柄の悪い人もたまに来るわね。―危ない事はありませんか?佐藤:時々喧嘩があるわね。このあいだも、夜中に若い男2人が入ってきて、いきがって大声で話し始めたのよ。うるさいんで、ついに常連のオネエさん、いわゆる元男性のオネエが、「あんたら、うるさいわよ」って言ったのよ。したら、一人が逆上して「うるせえババア!」って怒鳴って、オネエさんの所にきたのよ。それでね、もう一人が止めようとしたのを振り切って、オネエさんをぐいっと押したのよ。オネエさんは椅子から転がり落ちちゃって、あ、ヤバいって思ったわ。佐藤:でも、さすがねえ。オネエさん、何もなかったみたいに、立ち上がって。これで勝負あったって感じ、完全にオネエの貫禄勝ちよ。男はそれ以上何も言えなくなって、面白くなさそうな顔して席に戻ったのよ。佐藤:すると、今度は急に仲間割れが始まったのよ。一人に止められたのが気に食わなかったんじゃない。店の中で取っ組み合いの殴り合いよ。佐藤:それでリーダーがあわてて本部に電話したんだけど、これが繋がらないのよ。夜中は女のバイトが3人しかいないし、止めるのも怖いし、どうしようかって思っていたら。オネエがまた一喝「あんたらいい加減にしないと人を呼ぶよ」って。彼らもヤバイと思ったらしくて、「うるせえ」って悪態つきながら、私に「いくらですか?」って聞くのよ。佐藤:私も喧嘩を見ていて、注文の料理も飲み物も出してないから「まだ品物をお出ししていませんから」っていうと、「いいから、払うから」って言って3,000円押し付けて、おつりも受け取らず慌てて、少しいきがりながら、出て行ったのよ。お金を出す手がブルブルと震えていたのを私は知っているわ。佐藤:そんなこともあるけど、若いバイトの子でも、ベテランになると大概のことには動じないわね。ヤクザさんに怒鳴られるくらいは、みんな平然としているわ。騒ぐのはチンピラで、ヤクザでも偉そうな人は、礼儀正しいからね。―現場の人間関係は?ここはちょっと特殊かもしれないわね。社員よりバイトのほうが強いのよ。こないだも、店長が追い出されちゃったんだから。バイトが店長を追い出す!?次回、喫茶店の驚きのパワーバランスに迫ります。(49)ブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。検証!スーパーの鰻は美味いのか?【クロックマダム】残ったシチューで簡単モーニング【しらすプチトマトトースト】簡単レシピ【あさりしょうが佃煮】と【じゃこしょうが佃煮】を買わずに作れる好みの味。