蒸し暑い夏、冷たくてつるんとしたものが美味しい季節ですね。当店でもいよいよ、ファンの方お待ちかねの夏季限定のお素麺が阿武牛コース、見島牛コース、シェフおまかせコースの締めのお料理として登場します。使用しているのは、シェフの出身地である長崎県の「ド・ロさまそうめん」。コシのある太めの麺に合わせ、コクがありさっぱりとした自家製のつゆでお召し上がりいただきます。明治12年に長崎県外海(そとめ)に赴任したフランス人宣教師のド・ロ神父が、貧しい人びとの救済のため、小麦粉と落花生の油で作ったのが始まり。当時の人びとの暮らしを支えただけでなく、現在でも外海の特産品として受け継がれています。トラックバック(0)24周年アニバーサリーフェア今年も桜の咲く季節になりました。日頃の感謝の気持ちをこめまして、毎年恒例となっておりますアニバーサリーフェアーを開催いたします。お祝い事や歓送迎会など、是非ご利用くださいませ。特別な夜に・・・こんなサプライズはいかがでしょうか※仕入れ等により料理内容を変更する場合がございます。※見島牛は数に限りがございます。お早めにご予約下さいませ。トラックバック(0)しんゆりマルシェ2016今年も、しんゆりマルシェに出店いたします。トラックバック(0)お肉の苦手なお客様へ当店では事前にご予約を頂けますと、牛肉料理を魚介料理にかえてご用意させていただきます。お電話にてご予約の際(できれば3日前までに)お申し付けくださいませ。夏の風物詩である「ド・ロ様そうめん」もいよいよ本日より「焼きおにぎりのお茶漬け」に変わります。自慢のお出汁でコースの最後をさっぱりと。「焼きおにぎりのお茶漬け」は阿武牛コース、見島牛コース、シェフおまかせコースでお召し上がり頂けます。トラックバック(0)秋のコース夏のコースは、9/7(水)より秋のコースになります(ディナータイム)。オードブルでは秋ナスの卵焼きなどが登場...。※仕入れにより料理の内容は変更致します。今回の入荷分、残りわずかとなりました。電話にてお問い合わせください。