冷凍庫に野菜があると助かりますよね!業務スーパーの冷凍野菜シリーズの中で、私がよくリピートしているのが「揚げなす」です!和食から中華・洋食まで幅広く使える「揚げなす」は冷凍庫にあると心強いです。家庭では、油で揚げてから調理しません。業務スーパーでは一度揚げたものを冷凍しているんですよね。¥165(税別)500gということは、小さいなすが5~6本分ぐらいでしょうか。これだけの量が入っていて、165円は安いと思います。なすは、春~夏は安く手に入れることができますが、秋~冬になると高くなる印象です。価格変化が大きいので、安定した金額で購入できるのは嬉しいですよね。乱切りされたなすは、結構大きめサイズ。これぐらい大きいと、食べごたえがあります。なすは、煮込みすぎると溶けちゃうので大きい方が助かります。煮込みすぎて、なすが溶けてなくなった...経験があります(笑)また、油通ししているので変色しにくく、野菜の甘みを感じることができます。アク抜きをする必要もないので、簡単に調理できます。<栄養成分>エネルギー:139kcalたんぱく質:1.0g脂質:13.1g炭水化物:4.4g食塩相当量:0g油で揚げていることもあり、100gあたりのカロリーは139gと少し高めですね。凍ったまま調理に加えても良いですし、一度、レンジで解凍してから使用しても大丈夫です。パスタの具に使いたい時などは、レンジで一度解凍してから使っています。タッパーなどに入れてレンジで温めると簡単です。アレンジレシピ和食なすは、和食から洋食までどんな料理にも使えます。お浸し凍ったなすをタッパーに並べ、めんつゆ・ショウガなどを入れてレンジでチンした簡単レシピです。お弁当に入れる時は、汁をなくした状態にかつお節を多めに絡めます。かつお節が汁気を吸ってくれるので、お弁当に入れても美味しく食べれます!お味噌汁の具にしても美味しいです。凍ったまま放り込むだけなのに、なすが入っているだけで豪華になるから不思議です。なすと玉ねぎのマリネ玉ねぎと一緒に、マリネにしました。作り置きの常備菜にもなります。暑い時期は、冷やしうどんの具にしたり、冷たいままサラダにかけたりしても美味しいです。洋食なすは、カレーやパスタにも合いますよね!ナポリタンはもちろん、ミートソースの具にしても良いです。カレーにする場合はキーマカレー・グリーンカレーの具にしたりします。グリーンカレー」が美味しくて好きです。グリーンカレー」は冷蔵庫の残りもので簡単おいしく作れる!中華なすは、中華料理にもピッタリです。油通ししているからこそ、旨みを吸い込んでくれるんです!みそ炒め、焼き肉のたれ炒め、シンプルな塩炒め...どんな味付けも美味しい。マーボー豆腐の代わりに、マーボーなすも良いですよね!油通ししているので、火の通りも早いです。時短になるのは、地味に助かります。焼肉のたれも業務スーパーで購入してます。味噌仕立て」が便利すぎるからリピ!業務スーパーの冷凍野菜をまとめて評価しています。業務スーパーの冷凍野菜「揚げなす」は、どんな料理にも使える万能食材です!安くて便利なだけじゃなく、味も美味しいので私はこれからもリピートします。ありがとうございます。6ヵ月使用でリピートすべきタオルが判明。【水筒用スポンジ】無印の「スポンジが外せる柄付きスポンジ」が洗いやすい上に便利!【米ぬかなし】生たけのこの簡単下処理(アク抜き)と保存方法。初挑戦で間違い・失敗あり。【自宅ハイボール】糖質制限しつつ節約アルコール!女性も楽しめるおすすめレシピ紹介この記事を書いた人ゆうきYUKIセンスなし、細かい家事は苦手。「暮らし」「美」「猫」などの身の回りの情報をお届けします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。【使用口コミ】いちご鼻・角栓ならオルビスの酵素洗顔!コスパも良...ゆうきYUKI横浜在住の30代、痩せ体型の元アパレル店員の主婦。