いつもブログをご覧頂き有難うございます。しごろく屋」2年振りの愛知県刈谷市。向かったのは馴染の居酒屋「ひふみ」さん。大将と久しぶりの再会に感無量。お元気そうな姿が何よりでした。そんな中で耳寄りだったのは今年の5月に2号店を出されたとの事。言えば若大将とママがいないな~と思ったらお二人は新店の方を切盛りされてるそうです。その新店の屋号は「しごろく屋」。「ひぃ~ふぃ~みぃ~」ときたら「しぃ~ご~ろく」かなと思いきや今ある場所で先代が創めた店の屋号が「ひふみしごろく屋」だそうで2号店はその名を受け継いだという訳だそうです。それでは早速お伺いしなきゃという事で...来ちゃいました。場所は「ひふみ」から歩いて5分位の場所。「ひふみ」が大衆居酒屋なのに対し「しごろく屋」は立ち飲みをベースとした日本酒を中心に提供してくれるスタイル。2階はテーブル席もあるようです。店に入ると若が満面の笑みで迎えてくれました。久しぶりの再会に言葉も弾み新店オープンの祝辞も伝えて早速、祝いの酒を頂きます。純米吟醸」を薦めてもらいました。これは乾杯酒にとっても合います!いきなり若からのサービスで頂いた「茄子の煮浸し」。これには燗酒が合うでしょう。樽酒」をぬる燗で頂きます。ちなみに翌週、東広島市にある「賀茂鶴酒造」に実際に行く事になるとはこの時、想像もしていませんでした。その様子は次回にでも...。そこへ若が面白い酒を持ってきました。口当たりが良く甘い余韻を楽しめる酒。洋食との相性が抜群だそうです。...もう1つ面白い酒を出してきました。これもスッキリ頂ける。相変わらず良いセンスで酒を薦めてくるな~。最後は重厚な酒で〆ました。コクのある辛口でこれは燗向き。とり天」と一緒に頂きました。「ひふみ」とは全く違ったコンセプトで攻めてくる若の手腕。これからが楽しみな店です。ママも手際よく店をさばいてました。そのママの初ショットです...。今まで中々、撮らせてくれなかったけど今回はやっと承諾頂けました。相変わらず「ひふみチーム」は良い笑顔をしてくれます!又、来ますね。他リフォームに関するご質問・お問い合わせは、お気軽に下記、無料相談までお越し下さい。FAX/048-989-6845MAIL/info@shot-plan.net初春のお慶びを申し上げます本年もありがとうございました。