19日きょうのオテルドヨシノ9/239月ももうすぐ終わりですね!少し涼しくなってきましたね。始まったばかりですが、ディナーのおまかせコースにジビエを使ったものもご用意しています。ランチタイムにディナーコースを召し上がっていただくこともできますよ。(要予約)お電話にて、ご予約の際には「ジビエ希望」とお伝えください!何かおすすめのものをご提案させていただきます。こちらはイノシシのお肉どう調理されるのでしょう??たのしみです!このあいだのまかないオムライスふわトロ〜〜〜〜です!!!幸せですね。カモフラージュしてるひと。パーマが紫陽花と同化。ソムリエール兼、画伯の細川さん。書いてくれてます!奥のひともなにやら真剣そう、、、。来週は待ちに待ったすこし遅めの夏休みです!26日(月)から30日(金)まで定休日を頂戴いたします。東京に食べ歩きを計画したりいつもお世話になっている小川農園さんにお手伝いに行ったりなかなか帰れない実家に帰ったりソムリエ試験の二次試験を控えていたり、、、みなそれぞれの夏休みを計画中です。休んで、充電してまた10月から、元気いっぱい営業します!!おしまい。18日きょうのオテルドヨシノ9/18遅くなりましたが先週の日曜日のマリアージュの様子です。卓上にスタイリッシュな花器。新婦さんの和装の雰囲気にピッタリで喜んでいただきました!先日のまかないみんな大好き豚の角煮〜誰が作ってくれたのかといいますとこのおふたり。サービスの星野くんと飯島くんです。元々は料理人志望だったふたり。コックコートもなかなか似合っております。最近は週に1度まかないも作ることになりおおいそがしです。遠方からのお客様にもご予約をいただいているので、交通機関に影響が出ないことを祈るばかりです!おしまい。03日きょうのオテルドヨシノ9/29月に入りました!台風も接近しているようですが、、、まだ雨は大丈夫そうです。夏もおわり、楽しみな秋がやってきます。ジビエです!!間も無く発売されるジビエ・バイブル手島シェフのジビエ料理がたくさん載ってます。去年の冬にたくさんリクエストいただいたベキャスのビスク。冬の二大スペシャリテ濃い内容になっております!!撮影もかなり大掛かりで・・・どんな内容になるのだろうとワクワクしていました。浮き袋がついておりその袋の振動音が『ホーボー』と鳴いているように聞こえるところから、この名前がついたとか。今月は9月は定休日がすこし変則的になります。ご予約の際はご注意ください。(月)定休日9月13日(火)定休日9月19日(月)祝日の為営業しております9月20日(火)振替定休日9月26日(月)から9月30日(金)※5日間の夏季休業を頂戴致しますよろしくお願い致します!おしまい。メッセージを入力してください。