YANAGIHARA接客という広告いくら料理が美味しくても接客がいまいちなお店はいかないことにしているその逆のパターンのお店はどうかというとついつい足を運んでしまうことがある。飲食業においてリピーター獲得は新規獲得よりも大切なことをわかっていないお店が案外多い。結構な広告費を使うかわりに、もっと接客に力を入れてほしい。オシャレな店づくりやホームページ、FB、DM、チラシだけが広告ではなく電話対応ひとつとってもそれは大切な広告なんです。いやいや電話ひとつ...ではなく直接コミュニケーションできる電話こそ、最も重要な広告といっていい。予約する際、対応の悪い店って結構ある。最近お気に入りの十番のカジュアルフレンチのこの店グラスワインをオーダーすると、数種類のワインを試飲させてくれるもうこれだけでリピーターになってしまいます。グラスワインが美味しいお店はたいてい料理も美味しいし...雰囲気のあるオーナーマダムの静かでしっとりとした接客も心地いい。Sebergデスクまわりがちょっと無機質だったので観葉植物と好きな女優、ジーン・セバーグの写真をコラージュしてデスクトップに配置してみました。Trackbacks(0)久しぶりに3兄弟の集い部活も終わり、夏休みは塾のスケジュールパンパンの長男。思春期真っただ中の夏...なのに、ちょっと可哀想。いつもは『俺はいいよ』とついてこないけど『川に泳ぎに行く?』の誘いには、躊躇なく参加。今度は次男が部活で忙しいし我が家の夏の恒例、沖縄旅行は来年に持ち越し。Trackbacks(0)最後の試合...この試合で負けたら、3年間の部活にピリオド...という長男のハンドボールの試合。本人たちはどう思ってたかは知らないけど親たちは、最後の試合だろうなと思い、自分も初めて一眼レフを持参。結果、初戦は接戦を制し、3位決定戦でも大差で勝つという驚き。最近、勝った試合を見たことがなかっただけに常にリードする試合展開に、応援も白熱。3年間、朝も夕方も休日も休むことなく部活に通った努力が最後の大会でしっかり報われたことに本当にうれしく思った。