このスープはクセになる。チャーシューもじつに柔らかい。ネギ、ほうれん草、海苔、メンマが基本のトッピング。考えたらこの店には、トッピングメニューに玉子はない。セット(ライス、ポテトサラダ)に一緒に付いてくるだけだ。麺とスープの完成度が高いので、トッピングはシンプルでこれが正解かもしれない。]仕事帰りに床屋に行ったら、1時間待ちだった。昼飯にありつけたのは結局13時半。リニューアル後、初めての「きたくり家」へ。いままでの醤油とんこつに、新メニュー和風とんこつが仲間入り。醤油とんこつの味を確認しておかなくては......。新メニューとなるミニチャーシュー丼とのセットと、味付け玉子を注文。醤油とんこつラーメンのトッピングは、ネギ、チャーシュー1枚、海苔2枚、ほうれん草、味付け玉子半分。ミニチャーシュー丼には結構しっかりとした味のついた小振りの豚肉が4枚のってた。おいしいのだが、ライスの量がちょっと少なすぎる。醤油とんこつは初心にかえって好みをつけずに、基本のままで注文。スープは基本的には以前と変わらず、ベースとなる味の取り方は一緒のようだ。油が多めになり、コクが増したかな?どことなく深みが薄れて単調になった感も......。麺はいままでどおりの平たい太麺。チャーシューは味落ちたかな?うずらの玉子がなくなり、半分の味付け玉子に変更。全体的にはやや不満な点が目立った。以前の状態が気に入っていたので、必要以上に辛口の批評になっているかな?まあ多少の味ムラは出るだろうし、1回だけではなんとも言えないので、次回に期待。和風とんこつも食べてみなきゃな。]仕事の後は一週間振りのラーメン。朝8時過ぎという時間のため、迷わず「杉田家」へ。JR根岸線車内は押しくらまんじゅう。チャーシューメン(かため)、味付け玉子、チャーシューまぶし丼。先に出てきたチャーシューまぶし丼が、やはりうまい。ラーメンを作っているところを見ていると、なんだか雑な気がするが、出てきたものは悪くない。スープの色は濃いが、不思議とあまりくどさは感じない。いろんなものが沈殿してそうでいて、コクがあってうまい。麺は程よくスープに絡み、コシがあってうまい。味付け玉子は半熟ではないものの、40円と安い。全体的にトッピングの値段が低めに抑えてあるあたりはありがたい。腹減っていたので、満足して帰宅。]ラーメンを食べるだけのために、出かける。横須賀中央に出来たばかりの「壱六家」へ。駅からだと、西友を通り過ぎてから右折すればすぐだ。磯子に本店のある店だ。ラーメン中盛をかためで注文。具はネギ、大きめのチャーシュー1枚、海苔3枚、うずらの玉子1個、ほうれん草。ほうれん草とチャーシューはいまいち。麺は太めのストレート麺。スープはマイルドでやや甘味を感じるとんこつしょうゆ。コクがあっておいしいが、やや味薄めに感じた。全体的においしいのだが、何かが足りない気がする。出来たばっかりだし、今後に期待。営業時間は11:30~20:00。月曜日と第1日曜日は定休日。]本日23時現在、トップページに設置されたアクセスカウンターは「1471」。1年と少しの期間で積み重ねてきたこの数字には、重みがある。人気サイトと比較することは意味がない。現状においても検索やリンクを辿って訪れる新たな訪問者がほとんどいないなかで、定期的に訪れていただいている皆さんには、感謝してもし足りない。アクセスカウンターは、HTMLだけでは実現できない機能を呼び出すために、CGIという仕組みを利用している。これによってユーザーがそのページを閲覧するたびに、カウンターの数を増やしていくのだ。実際には仕様によっていろいろなカウンターがある。ブラウザで表示を更新するだけでカウントされるもの。サイト内のページ間移動でもカウントするもの。別の閲覧者が訪れるまでカウントしないもの(本サイトのもの)。機能の性格上、じつは精度はあまり高いものではない。管理人自身がカウントされるのはおかしいという考え方もあるし、検索エンジンによってトップページ以外を最初に訪れたひとをカウントしないのもおかしい。気にするべきものでないことは、判っているつもりだ。一日家にいてPCを触っていれば、意味もなく何度か自分のサイトを見に行くこともある。何時間もだれも訪れていないときもあれば、ちょっと目を離したすきに思いのほか増えていることもある。1週間以上更新していないようなときに、毎日確実に増えていくカウンターを見るのはつらい。だれかが来てくれたんだな。最終更新日が変わっていないのを見て、きっとすぐに別のページに目を移していることだろう。来てくれたのに申し訳ない気持ちでいっぱいだ。ただの数字の羅列が持つ魔力は、管理人にとっては想像以上に強大だ。アクセスカウンターは、ウエブサイトを作るものには大きな励みになる。更新が滞れば、ほんの少しの重圧にもなる。それでも度を越して入れ込みすぎないように意識している。毎日更新することは不可能ではないかもしれないが、どこかに無理がかかる。自分のペースで、納得したものだけをアップする。それは必ずしも長く続けていくための術ではない。溢れるインターネットの情報の渦の中に、自分の言葉と想念をちりばめておきたいという気持ちが強い。ウエブサイト運営などという、傍からみたら面倒くさいことが、結構楽しい。自己満足という言葉に逃げることなく、少しでも良いものをインターネットの片隅に流していきたいと思っている。]昼過ぎに北久里浜駅舎にある「濱辰家」へ。個人的にラーメンブームがはじまった昨年の夏に行って以来だ。Aセットはラーメン(かため)にチャーシュー丼がついて800円。具はネギ、チャーシュー1枚、海苔3枚、かいわれだいこん、ワカメだ。麺は結構太めの縮れ麺。スープはいまいち奥深さは感じられないが、コクがあって悪くはない。チャーシュー丼はボリュームがあってうまい。注文はしなかったが、味付け玉子や海苔増しが50円で頼める。学割やセットものなどで全体的にコストパフォーマンスはよい。近くの「きたくり家」と客を奪いあっているだけはある。なんだか海苔が結構おいしかった。出てきたときに麺がややくっつき加減だったのはいただけない。店内の壁にはたまちゃんの住民票が貼ってあった。