BLOG美味いもん食らうンジャーミシュランごっこ。yainamそーだんしよう、そーしよう。関西発見伝2ビーマ亭(全国編)~目指せ!全都道府県ラーメン完全制覇~:旨すぎてガッデムマルコメ君の食べ歩き。はり」この日は仕事で神戸方面に行ってたので帰りにラーメンを食べて帰ることにしました。未訪問のお店を探してて見つけたのがこちら。場所は神戸市灘区にあるこちらのお店。阪神新在家駅から歩いて5,6分くらいでこちらにつきます。飲食店などがたくさん並んでるビルの角にこちらはあるで。店内はL字のカウンターのみで9席くらいかな。男性2名で営業をされてました。メニューを見てみます。こちらは塩ラーメンがメインみたい。今回はツイッターで見てた限定ラーメンが提供されてるようやったのでそちらをいただくことに。説明書きを見ると信州の無添加味噌ってのを使用して作られてるみたい。バター、スキムミルク、ピーナッツが入ってるとの事なんやけどこれはちょっと甘みが強そうなんやろか???しばらく待ってると料理が提供されました。味噌ラーメンにぴったりのワカメ、メンマ、たっぷりのネギ。黒胡麻がパラパラっと振り掛けられてるのもええ感じやね。こちらの麺は特注の全粒粉を使用した麺との事。平打ちの太麺は喉越しのよいすすりやすい麺です。茹で加減もよくって美味しくいただけます。私の勝手なイメージでは味噌ラーメンは縮れの極太麺なんかが良いと思うんやけどこれはこれでありかな。スープは濃厚というほどではないけどしっかりと味噌が感じられて美味しいです。味噌ラーメンの味の豪華版って感じでゴクゴクと飲みたくなりますわ。(ほんまに悪い意味ではないっす!具材に関しては分厚い目のチャーシューは食べごたえあるしスープとの相性もええ感じやったな。チャーシュー増しでいただいてもよかったかも!あっという間に完食です。美味しい味噌ラーメンをいただくことができたな~。一味などを効かせてピリッとさせても良いかなって思ったけどこれはこれでよかったです!お店に関してはちょっと暗い雰囲気だったのでもうちょっと店員が元気がよかったりするともっといい感じかなって思いました。海苑」(2014.05.05)コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。神戸ハーバーランドumie店」バックナンバー2014年5月2014年4月2014年3月2014年2月2014年1月2013年12月2013年11月2013年10月2013年9月2013年8月@niftyが提供する無料ブログはココログ!。