CS2731」を2019年6月13日に発売した。価格はオープン価格で、EIZOダイレクト販売価格は139,320円(税込)。CS2731(以下、CS2731)は、CS2730の後継機種で、デジタル写真やイラスト、デザイン制作を行うユーザーを対象とした27型高解像度2560×1440のスタンダードモデル。Type-C対応PCと接続できる。従来、モニターとPCを接続するには、映像信号ケーブル、USB信号ケーブル、モニター・PCそれぞれの電源ケーブルが必要だが、CS2731は、ケーブル1本で映像信号・USB信号を伝送でき、PCへの給電も行える。これにより、デスク周りの煩雑なケーブル配線をすっきりさせることができる。ノートPCユーザーは、外出先から戻った場合も、ケーブルを1本接続するだけでモニターと電源に接続できるため、ストレスなく作業を始めることができる。CS2731は、従来機種と同様、データに忠実な優れた表示品質を踏襲している。RGB色域を99%カバーする広色域表示に対応し、工場での個別調整による滑らかなグラデーション表現を実現。独自の補正回路を搭載することで、ムラを抑えた均一表示を維持する。専用ソフトウェアと測色センサーを使用することで、ハードウェア・キャリブレーションにも対応している。