makoコメントをどうぞTweet湘南・鎌倉エリアの春から夏にかけてのご当地グルメとして外せない「生しらす」。片瀬海岸の「浜野水産」では、漁船「湘南丸」が江ノ島近郊で水揚げした新鮮なシラスをテイクアウトできます。小田急片瀬江ノ島駅から徒歩7〜8分ほど。境川河口沿いに建つ浜野水産。店の前には湘南丸が係留されています。江ノ島沖での早朝の漁から船が戻るのは10〜11時頃。昼頃には釜揚げしらすやしらす干し用のシラスが天日干しされています。した店内には地元のみなさんや飲食店の仕入れ、観光客のお土産などで大賑わい。生しらすをはじめ、たたみいわし、煮干し、あじ・えぼだい・金目鯛の干物などが並んでいます。看板メニューの「生シラス(150グラム324円・250グラム540円)」。写真左は250グラムでボリュームたっぷり。右のように小皿に分けて軽く7〜8杯はとれます。何もつけずシラスの甘味を楽しみつつ、お好みでショウガ・ネギ・シソ・ポン酢などで楽しみましょう。アジ・タコ・イカの幼魚など“チリモン”ならぬ“生シラスモン”を見つけるのも楽しみ。食べきれないときは刺身のように、醤油・みりん・酒で“漬け”にすれば翌日も楽しめます。2014年からの新商品「しらす沖漬け(100グラム540円)」。引き網から上がったばかりシラスを船上で漬けたもので鮮度抜群。煮汁のようなコクのあるタレに箸がすすみます。4〜5日持つので、荒天などで生シラスが手に入らないときや、お土産に最適。定番の「釜揚げしらす(100グラム324円・170グラム540円・340グラム1080円)」。普通の茶碗に盛るしらす丼なら5〜6杯はいけます。朝とれたものを茹で上げたものが最高。帰港後11〜12時くらいから販売されます。ねじれがなく、きれいな“しの字”が新鮮な証拠。噛むほどに、ほのかな塩味としらすの旨味が広がります。生しらす・沖漬け・釜揚げの、贅沢豪華懐石(笑)。詳細な価格ははこちら。干物セットとFacebookページ紹介。クール便での配送もお願いできます。湘南しらすの魅力について。&小田急片瀬江ノ島駅からすぐなので、観光がてらのお土産にも最適。生しらす目当ての場合は、下記のFacebookページで漁の状況をチェックしつつ、電話予約するのがオススメ。お店で購入もできますが、保冷剤&クーラーボックスを用意するとベストです。■メニュー等|江ノ島沖でとれたシラスを中心に干物など■おすすめ点|朝どれ生しらす・船上で漬ける沖漬け・水揚げ後すぐ茹で上げる釜揚げ■アクセス等|小田急線片瀬江ノ島駅から徒歩7〜8分。コメントをキャンセル生まれ育った湘南は藤沢から情報発信をしています。質問やリクエストなど気軽にメッセージください。物干し竿(竿竹)販売被害:さおだけ屋だけは許せない。