バルサミコ風味のつくり方プレミアムマルシェ食材に出会うおいしく食べるプレミアムマルシェとは宮本けんしんシェフ(リストランテ・ミヤモト)の考えた、イチゴのおいしさを丸ごと楽しめるレシピです。イチゴはさっと洗って、へたをすべて取りのぞく。イチゴはやわらかいので、やさしく、丁寧に洗う。半パック分のイチゴを4等分にカットする。カットしたイチゴをバルサミコ酢につけて10分ほど置いておく。残りのイチゴとグラニュー糖、水をミキサーに入れてピューレにする。冷やしておいたグラスに、「3」のイチゴを入れ、「4」のピューレを注ぐ。バニラアイスクリームをのせて、完成。ミントなどを飾っておいしく盛り付ける。ワンポイントアドバイスクリスマスのころから食べられるイチゴ。野外の畑で育てられたものは3月から4月が旬で甘みが強くて、とてもおいしい。イチゴのスイーツでおいしさを丸ごと楽んでください。Regionソーシャルメディアプライバシーポリシークッキーポリシーご利用にあたって当社の名を騙った詐欺にご注意ください。