銀杏通りに店を構えて六十九年。変わらぬ想いをのせて変わりゆく熊本の街で、変わらぬ想いを持ち、最高のお料理をご提供しております。県内外を問わず沢山のお客様にご愛顧う頂き「熊本の味」を届けてまいりました。地元熊本の食材を地元の方にはもちろん、熊本にお住いの方たちにも楽しんでもらいたいと思っております。ここ熊本は美味しい食材の宝庫です。馬肉を多く取り扱っており、馬刺しはもちろん、馬肉コロッケや馬すじの煮込み、馬のにぎりもご用意。その他辛子蓮根などの郷土料理も揃えております。地元熊本の焼酎はもちろん全国の焼酎も数多く取り揃えております。日本酒の種類も豊富でその時期あった日本酒をご紹介いたします。上でとろける最上級の馬刺し、馬肉のコロッケや馬すじの煮込みなどの馬肉料理。いう小ネギの一種を包丁で切らずにそのまま一本をぐるぐると巻いて作る「一文字のぐるぐる」。小麦粉や米粉を練って作った団子を入れた汁物「だご汁」。その他、熊本には豊富な郷土料理がございます。「五郎八」でご賞味ください。旬のお魚をお客様にお届けする為、天草から直送で仕入れております。旬のお刺身はもちろん、煮付けや焼魚も是非お召し上がりくださいませ。活ヤリイカ・伊勢海老おどり・天然平目など、新鮮な活魚をメインとしたコース料理「活魚料理コース」もご準備しております。「五郎八」でご賞味ください。プライベートからビジネス・慶事の席など大切なひとときにおすすめの個室、カウンターもご用意しております。結納などのお祝い事や大切な方への接待など用途に合わせてお選びいただけます。お料理は熊本の郷土料理はもちろん、馬すじ醤油煮込みなどの単品料理と、その日市場で仕入れた旬の食材を使用したコース料理をご用意しております。離れ」では、個室、大広間など、全席掘りごたつのお部屋をご用意しており、お料理は馬刺しなどの熊本を代表する郷土料理のコースや創作料理コース、活魚料理コースをご用意しております。結納などのお祝い事や大切な方への接待など用途に合わせてお選びいただけます。個室でゆったりとした優雅な時をお過ごし下さいませ。Reserved.通信中です...しばらくお待ち下さい。