日本酒とワイン専門の小売酒販店『酒のかわしま』の経営者です。2丁目6-55宮城野区平成で同級生が営む魚屋『魚春』で買った、中トロとアイナメの刺身〜。私の大好きな寿司屋さん御用達なので、鮮度の良さと魚種の豊富さはプロのお墨付きです。飲食業の皆さんにも強くお勧めしたい、気合いの入った魚屋ですよ。ご利用下さいませませ。香味を構成する要素が溶け込み合い、しっとりと一つにまとまっていて実に美味しいです。円やかでふくらみのある味わいは、あまり冷やし過ぎずに常温からぬる燗が最も美味しく感じる温度帯だと思います。山田錦100%で精米歩合55%の特別純米酒にして、お値段は一升瓶で3,000円を切るコストパフォーマンスの良さ!仕事ですから仕方ありませんが、季節限定の生酒を中心にテイスティングせざるを得ないので、しっとりと落ち着いた火入れの酒を呑むとホッとしますよ。いや〜、それにしても、どうやったらこんなに美味しい酒を造れるかなー。杜氏の柏君が読んでくれているかどうか分かりませんが、試しに本人に造りのコツを聞いてみましょう。これって、本当にチミが造ったの(笑)?」ポチっと投票お願いいたします。0このページのトップへ陣ケ原の芙蓉さん仙台市泉区松森陣ケ原の芙蓉さんにてこの界隈ではダントツ1位で美味しいと思っている、ワンタン麺700円也。昔は酒のかわしまの直ぐ隣りで営業されていたそうです。お願い、戻って来てー(笑)。投票お願いいたします。2011年7月30日に新規開業した日本酒とワイン専門の小売酒販店『酒のかわしま』の店主です。2017年4月8日に、2号店の『酒のかわしま立町店』を開店しました。1959年12月16日生まれ。それから紆余曲折を経て、36年後に東仙台で独立して東仙台を満喫中(笑)。配偶者と息子が3人いて、毎日笑顔で過ごしています。新たにブログ開設のお知らせ。(13)最新コメントコトタマ:宮城県内限定販売の純米吟醸が入荷しました。