パンの種類に合わせたそれぞれのはんこでラベルになっています。新しい酵母達...今までの酵母達とはちがうぜい!!と、ストレートに伝えてくる。それぞれに合った生き方、育ち方ってあるんだね絶好調な時も落ち込むほど納得がいかない時もいろいろあるけど背のびしないでそのままの自分らしいパンを焼いていこうと思う。パワーアップ!前は、レーズンとヨーグルトで酵母をおこしていたけど今はレーズンだけで酵母を育てる。私の気持ちまでふくらませてくれる。継ぎ足し・・・みなさまのつながりとともに大切に育てよう。本日はありがとうございました。明日はご予約の日となります。お電話お待ちしています。