山田錦が世界をつなぐ世界中の人たちと豊かな”つながり”をココから作り出します。Masaおいしい米つくりのために土には何をいれようか?とりあえずこの場所にある腐葉土をいれはじめています。持続可能で、その土地にあった農業を考えた時にまず思い浮かぶのは、土をどうするのか。いうことに自然となると思いますが、土を肥やすのはどうしようか?と考えます。肥料のみを使ってお米つくりをしています。田んぼの栄養となる飼料、微生物も地にあるもので回っていく農業。持続可能な農業を目指しています。