verzichten.あるドイツ人の友達が狩りに出かけ、イノシシやシカを射止めます。私の故郷がある地域では牡丹鍋が有名ですが、残念ながら日本でそのようなものは食べたことがありません。その友達の射止めたものを食べてからというもの、それなしでは年を越せません。wird.友達は仲間に、彼の射止めた肉でソーセージを作ってもらっています。ソーセージで湯がいたもの、燻製のもの、サラミなどどれもおいしいです。それは肉の品質が良いからでしょう。イノシシは自然のものを食べているため、その肉は栄養価が高く、またあっさりしています。大きな農場で飼育された家禽よりずっと健康です。zubereitet.これは前足の肩の部位です。きれいな肉は切り取って次の料理の為に冷凍しました。筋の部分と骨についていた肉、そして骨を合わせて湯がきました。それを使ってグーラッシュというスープとカレーを作りました。ここに出来上がりの料理の写真を掲載しようと思っていましたが、写真を撮る前に食べてしまいました。あけましておめでとうございます。WordPress.com.。