コンテンツへスキップこちんと多趣味は無趣味を趣味にしよう。2018-02-05作ってみた「低温調理ツナ」。低温調理で作ったツナがめちゃうまだと小耳に挟んだので作ってみました。噂通りめちゃうまでしたので作り方をご紹介。・密封できる袋(ジップロック的な)作り方7マグロを取り出して冷めるまで放置。その後取り出してほぐしてできあがり~。できあがりがこちらうまいー!材料的にもアヒージョみたいな感じでおいしいです。缶のシーチキンとは全然違うおいしさ。このオイルをパンにつけて食べたらさらにうま!材料が揃えば結構簡単に作れちゃうからオススメです。オリーブオイルの味にも左右されるので、おいしいオリーブオイルを使うのがいいと思います。今回はBoscoのエクストラバージンオリーブオイルを使いました。1日寝かせるとさらにうまい作りたてはマグロ感があってそれはそれで美味しいですが、1日寝かせて次の日食べると味が染みてさらに美味しいです。そんな味染みツナをパスタにしてみました。茹でたパスタとあえるだけ。うま!ぜひお試しを~。(4)このサイトについてこちんです。熱しやすく冷めやすい。やってみたいけどハマれない、続かない。そんな中途半端さをむしろ活かそう!そこでこちんがいろいろやってみたこと、考えたことを記録しようと思っています。