カリフォルニアワイン、ニュージーランドワインなど世界のワインを取り扱うオンライン・ワインストア・ワッシーズ。スタッフの普通の毎日を綴っています。小山浩平さんがNZで造るワイン初の取り組みとなるピノノワール100%のロゼです。上品で優しい樽の香りと、ピノらしいきゅんと来る酸味。塩を感じるほど充分なミネラルが長く余韻に続きます。エレガント系でありながら、フレッシュ感満載の1本!気分までフレッシュにさせてくれる新年にぴったりなワインです。ホワイトNV※お取り寄せ品のお届け目安はご注文より約1週間~です。2020の幕開けに華を添える、冷涼産地ソノマの泡シャルドネ、ピノノワール主体です。本年もどうぞよろしくお願いいたします!国内最大級の品揃え!カリフォルニアワインと世界各国ワインのお店Wassy’sお気に入りがきっと見つかる!カジュアルなデイリーワインから、大切なあの人へ贈りたいワインまで...約8,000アイテムの豊富な品揃えが自慢のオンラインショップです。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。́艸`)ワイン情報(新商品・レア商品・イベントetc.)を投稿中Facebook:@winestore.jp========================「いいね!」と思っていただけましたら、ボタンをポチッとお願いします。早いもので2019年も残り2週間ちょっと。プロをご紹介させていただきました。手頃な価格帯のワイン数種を同時に飲み比べていました。́∪`◎)密封容器に入れてうなぎのタレのごとく、継ぎ足していきます。カップはいつかのクリスマスマーケットで、ドリンクを頼んだ際に付いてきたもの。『グリューワイン』と呼ぶほうが、なんだか響きが好きです。飲む直前にパウダーを振りかけてもOKです♪レンジで軽く温めて、少し甘味が欲しいときはジャムやメープルシロップを加えます。ノンアルコール・スパークリングワイン国内最大級の品揃え!カリフォルニアワインと世界各国ワインのお店Wassy’sお気に入りがきっと見つかる!カジュアルなデイリーワインから、大切なあの人へ贈りたいワインまで...約8,000アイテムの豊富な品揃えが自慢のオンラインショップです。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。́艸`)ワイン情報(新商品・レア商品・イベントetc.)を投稿中Facebook:@winestore.jp========================「いいね!」と思っていただけましたら、ボタンをポチッとお願いします。゙わたしはめんどくさがり屋&悲しいかな算数もあまり得意ではないので(笑)ネットで買い物する際、せっかくならお得なときにと思いつつ...いつがベストか考えているうちに「えぇーいっ!分からん!」となることがよくあります。冬の人気ワイン☆ランキング忘年会にクリスマス...乾杯が多くなる季節がやってきましたね。【価格帯別】冬の人気ランキングを掲載したチラシができました。ソーヴィニヨン[2016]通常11,000円のところ⇒特価7,469円1976年パリ万博におけるブラインドテイスティング“パリスの審判”でフランス五大シャトーなどを抑え見事1位を獲得した伝説をもつカリフォルニアを代表する生産者のひとり。フランスワイン絶対主義の時代、世界に実力を知らしめたことはあまりにも有名です。おいしい当店定番の人気者。一味違ったおいしさに出会えます。国内最大級の品揃え!カリフォルニアワインと世界各国ワインのお店Wassy’sお気に入りがきっと見つかる!カジュアルなデイリーワインから、大切なあの人へ贈りたいワインまで...約8,000アイテムの豊富な品揃えが自慢のオンラインショップです。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。́艸`)ワイン情報(新商品・レア商品・イベントetc.)を投稿中Facebook:@winestore.jp========================「いいね!」と思っていただけましたら、ボタンをポチッとお願いします。先日、デパ地下をパトロールしていたところちょっと珍しいチーズに出会いました^^なんとボーダー柄!『マスカルポーネ&ゴルゴンゾーラ』のハイブリッドチーズです。わたしはクセが強めのブルーも大好きなのですが、やわらかくて爽やかな風味なので苦手な方もチャレンジしやすいのではと思います。店員さんは2種をよく混ぜてから食べることをおすすめされていました。́艸`)デザートワインにも合う♪チーズのカナッペまずはクラッカーに乗せて、ブラックペッパーをぱらり。旬の洋梨を乗せたカナッペもやってみました。́∪`◎)あと、パルミエにちょっと塗っても美味でした♪デザートワインに合わせてみたかったなぁ。普段は家に連れて帰るのを躊躇ってしまうけれど、パーティーシーズンならGETしやすい!洋梨が市場に並んでいる間に、リベンジしたいです。お取り寄せ品が多くなりますが、ワッシーズでも甘口ワインを各種ご用意しております。国内最大級の品揃え!カリフォルニアワインと世界各国ワインのお店Wassy’sお気に入りがきっと見つかる!カジュアルなデイリーワインから、大切なあの人へ贈りたいワインまで...約8,000アイテムの豊富な品揃えが自慢のオンラインショップです。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。́艸`)ワイン情報(新商品・レア商品・イベントetc.)を投稿中Facebook:@winestore.jp========================「いいね!」と思っていただけましたら、ボタンをポチッとお願いします。今日は久々の『家呑みワイン』ブログ。おいしいごはんとお酒を愛するスタッフがワインのお供をご紹介します。先日、家庭菜園が趣味の知人から『オリーブの塩漬け』をお裾分けいただきました。手軽に食べられるおつまみとして人気のオリーブ。食べるのは一瞬ですが、アク抜きに大変手間がかかるものなんです。種付きの塩漬けオリーブはやっぱりジューシーで。旨い!大事に大事にいただきました。オリーブのジュース!スーパートスカン・サッシカイアのオリーブオイルオリーブと合わせて、簡単なサラダも作りました。作ると言うより、鴨・オレンジ・リーフを盛っただけ。思いつきで乗っけてみたドライオレンジがなかなかいい仕事をしてくれました\^^/オイル、塩、最後にレモンを絞ってシンプルに。果実の旨味が詰まっているのに、口当たりはさらっとしていてまるで“オリーブジュース”のよう。爽やかさとほんのりスパイシーさを兼ねそろえたクセになっちゃうおいしさで、毎年リピートしてくださるお客さまも多いアイテムです。ブリュット[2015]※■マークの付いた商品はすべてお取り寄せ品(お届けは1週間~)です。北イタリア、世界的都市『ミラノ』のある州から届いた瓶内二次発酵スパークリングワイン。スタイリッシュなデザインに、心を奪われたわたし。実はこのピラミッド型、おしゃれなだけではないんです!!!特許を取得しているこのボトルはワインと滓が触れる面積を広げ、熟成によってもたらされるコクと旨味を最大限引き出すために計算し尽くされたもの。熟成美、きめ細かい泡、上品で洗練された味わいをお楽しみいただける1本です。国内最大級の品揃え!カリフォルニアワインと世界各国ワインのお店Wassy’sお気に入りがきっと見つかる!カジュアルなデイリーワインから、大切なあの人へ贈りたいワインまで...約8,000アイテムの豊富な品揃えが自慢のオンラインショップです。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。<こちらもあわせてどうぞ>『サッシカイアオリーブオイル』の関連ブログサシカイアのオリーブオイルで超簡単レシピ(^^♪ソムリエ試験の教本で見た♪ブルゴーニュ郷土料理を作ってみました。́艸`)ワイン情報(新商品・レア商品・イベントetc.)を投稿中Facebook:@winestore.jp========================「いいね!」と思っていただけましたら、ボタンをポチッとお願いします。毎日暑いですね~!夏本番はどうなっちゃうのと慄いています。今年は何を贈ろうかな~と考え中。あっ!父の日もやったΣ(・ω・ノ)ノ!!←ワインを買って帰ろうと考えていたところ、ぴったりすぎる子たちを見つけました。一目見た瞬間、「くぅ~っ♪かわいー!」と叫びたい衝動に駆られました。ビール党のお父さまにもおすすめしたい、するすると軽やかに飲めるタイプの赤ワイン。普通の栓抜きで開けることができる手軽さも◎です。味わいはラズベリーやイチゴを思わせる香りとスパイシーな香りが融合し、果実味満載のジューシー系。日本では「ヌーボー(新酒)」が有名ですよね。新酒だけではございません!実は素晴らしい赤ワインが多く造られているところです。PA】はボージョレに恋したゼヴィアさんが想いを馳せながら造る、彼のただひとつの赤ワインです。表土だけでなく第二層にも大小の石が存在するユニークな土壌で冷涼な気候のもと育てられた“ピノノワール”が使用されています。藤巻一臣さんがドン&キンデリのアレックスさんの元を訪れたのは2016年のこと。「寝床とごはんさえあれば無償で働きます!」と今時、類を見ないほどの覚悟をもってニュージーランド研修へ乗り込みました。その情熱をかったアレックスさんはある提案をします。常識に囚われずインスピレーションのままに藤巻さんがセレクトしたバラエティ豊かな果実。唯一無二の合作ワイン『インシエーメ』が誕生したのです。[2018]やや重口/赤:ピノノワール、ゲヴュルツトラミネールちょっと珍しいぶどう品種の組み合わせ。もぎ立てのイチゴを思わせるピチピチの果実感とゲヴュルツ独特のジャスミン香が絶妙で、さっと冷やせば無限に飲めてしまう1本。[2018]辛口/白:ソーヴィニヨンブラン、ピノグリソーヴィニヨンらしい爽快なアロマに、豊潤な旨味。万人に好まれる、いい意味で“八方美人”な仕上がりとなっております。コラボのエピソードも含めて素敵ですよね。普段はなかなか聞けない仕事観について、語り合いたくなっちゃう・・・そんなワインだと思います。国内最大級の品揃え!カリフォルニアワインと世界各国ワインのお店Wassy’sお気に入りがきっと見つかる!カジュアルなデイリーワインから、大切なあの人へ贈りたいワインまで...約8,000アイテムの豊富な品揃えが自慢のオンラインショップです。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。́艸`)ワイン情報(新商品・レア商品・イベントetc.)を投稿中Facebook:@winestore.jp========================「いいね!」と思っていただけましたら、ボタンをポチッとお願いします。いつもご覧いただきありがとうございます。まもなく始まるGW★お出かけのご予定はお決まりですか?過ごしやすい季節なので、バーベキューなど外でお食事を楽しまれる方も多いかと思います。私事ですが、恒例行事のひとつに近所の飲み屋さん主催の“お酒好きが集まるバーベキュー“があります。氷・塩・ボトルを入れて5~10分放置する「氷+塩なんて小学生でも知ってるよ~!でも言うほど冷えなかった記憶があるけど???」とお考えの皆さま。100%生産地:オレゴンオレゴンといえばピノノワール!繊細な味わいで濃すぎないため、お昼からいただくのに最適な赤です。ブルゴーニュ・ピノノワールの虜となったイーラス氏が「アメリカでもブルゴーニュと同品質のワインを造りたい!」という熱い想いをもって辿り着いたのがオレゴンの地。世界的に評価される“ピノノワールの銘醸地オレゴン”を切り開いた生産者のひとりが手掛けた逸品です。(税込)辛口白:ピノグリ100%生産地:オレゴンフレッシュ度★★★かろやかな酸★★☆お料理を選ばず和食にも合わせやすいピノグリは、持ち寄りピクニックに外せない、ハズさない万能で頼れる存在です。(税込)一時、流行したノンアルコールワイン。話のネタに飲んでがっかりした記憶があるのは、わたしだけでしょうか。国内最大級の品揃え!カリフォルニアワインと世界各国ワインのお店Wassy’sお気に入りがきっと見つかる!カジュアルなデイリーワインから、大切なあの人へ贈りたいワインまで...約8,000アイテムの豊富な品揃えが自慢のオンラインショップです。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。́艸`)ワイン情報(新商品・レア商品・イベントetc.)を投稿中Facebook:@winestore.jp========================「いいね!」と思っていただけましたら、ボタンをポチッとお願いします。天気予報と同様に、花粉情報が朝のテレビで取り上げられるようになって久しいですね。社長のワッシーを筆頭に、ワッシーズにも花粉症持ちがちらほら。お花見シーズン目前、わくわくした気持ちに相反して「屋外での宴会は正直辛い。」なんて方も多いのでは?しかしやはり、日本人にとって桜は特別な魅力を感じるお花です。気の置けない仲間で集まって、お酒とともに(←※ここ重要!!)楽しみたいですよね。特価3,208円(税込)熟したベリー、コーヒー豆やバニラのほんのり甘い香り。味わいはリッチなベリー類にリコリスのニュアンスが加わります。熟した豊かなタンニンが、ワインに力強さを与えています。漫画『ソムリエール~#33「それぞれの桜」~』の回で取り上げられたワインです。~**.生産地&ワイナリー紹介.**~バラエティに富んだ土壌を活かし、10品種以上のぶどうがそれぞれ最適な灌漑方法で栽培されています。“ぶどうの個性を大切にすること”がモットー!この地域で最も設備の整ったワイナリーです。温暖な気候で、日本と同様に四季があるカウラ。風通しがよく、ぶどうは年間を通して充分な太陽を浴びて完熟します。のどかな環境のため、野鳥やカンガルーなどが畑のすぐ近くで暮らしているのだとか。ワインに好影響をもたらす自然環境を守るため、殺虫剤は一切使用せず可能な限りナチュラルな栽培方法でぶどうが育てられています。カウラの地で捕虜となっていた日本兵が企てた大脱走事件。単発スペシャルドラマ『あの日、僕らの命はトイレットペーパーよりも軽かった』を観てご存じの方も多いのではないでしょうか。200名以上もの兵士が命を落とした悲劇の真相、それは戦陣訓の教えの元“名誉の死”を遂げるための行動でした。カウラの人々は日本兵を手厚く葬ったという歴史があります。日本人墓地の周囲には、本格的な日本庭園や日本文化センターが建設され、5kmもの広大な道に約2000本の桜が植樹されました。“カウラの桜並木道は国際理解を象徴するもの”として人々から親しまれています。シラーズ』のラベルです。ピノノワール[2017]赤/やや重口・ニュージーランド5,162円(税込)心地よい酸味と豊かな赤い果実の風味、上品なタンニンがバランスよく調和したエレガントなワインです。ラズベリー、イチゴ、ブラックチェリーなどの熟れた果実に、ロースト香やスパイスの香りがグラスにいっぱいに溢れます。Groの認定を得た有機畑。この地域は日中暖かく、夜になると非常に涼しい環境のためゆっくりとぶどうが成熟していきます。手摘み収穫後1粒ずつ丁寧に選果され、ワインが造られています。・日本の象徴:桜2種の植物で描かれた可愛らしいロゴが目を引きます。保存料無添加の状態で醸造されたシラーズ。赤系・黒系ベリーの奥深い味わいを持ちます。スパイスの風味が調和したワインです。香りは意外にも、イチゴやプラムのような爽やか系。実はさっと冷やしてもおいしい!お花見シーズンはぜひ、ひと味違った1杯をお楽しみください。エステートにて醸造、ブレンドに携わったコラボワイン。特徴的な干支ラベルを手掛けるのは、絵本作家の谷口智則氏です。レインボー』の由来なのです。国内最大級の品揃え!カリフォルニアワインと世界各国ワインのお店Wassy’sお気に入りがきっと見つかる!カジュアルなデイリーワインから、大切なあの人へ贈りたいワインまで...約8,000アイテムの豊富な品揃えが自慢のオンラインショップです。期間限定ポイントアップセールも大好評開催中!皆さまのご来店を心よりお待ちしております。́艸`)ワイン情報(新商品・レア商品・イベントetc.)を投稿中Facebook:@winestore.jp========================「いいね!」と思っていただけましたら、ボタンをポチッとお願いします。いつもご覧いただきありがとうございます。今週はついにバレンタインですね。中でも気になったのは『のみものチョコ』のコーナーです。「手作りしようと思っていたけれど、時間的に無理かも...」そんな方に朗報です♬ネットで選べるワインなら、お家にいながら準備ができちゃいます。本日は、専門誌が選んだ高得点ワインを中心にバレンタインに贈りたい、おすすめアイテムをご紹介します。ひとつの目安としてご覧いただければと思います。NV750ml/通常4,860円のところ→特価3,880円(税込)=======================泡/ロゼワインぶどう品種:シャルドネ55%、ピノノワール45%生産地:アメリカ/カリフォルニア★スペクテイター:93点=======================苺やチェリー、グアバ、かんきつ類の飴のような、なんとも“きゅん”とする香り。口に含むとキリツとした酸味があり、凝縮されたクリーミーな余韻が感じられます。香りは甘酸っぱくても味はスッキリしていて、どんなお食事にもよく合う!ピンク基調のラベルがバレンタインムードを盛り上げてくれます。2005デキャンタ・ワールド・ワイン・アワーズ銀賞=========================オレンジ・ママレード、ネクタリン、スパイス、ナッツなどの濃密な香り。角がなくリッチで上品な甘さが特徴です。有名評論家ロバート・パーカー氏が、「フォーティファイド・ワイン(醸造工程でブランデーなどを加えたコクのあるワイン)の帝王」と呼ぶビル・チェンバース氏が造る逸品。■ダーレンベルグ・ノスタルジア・レア・トウニー375ml/通常3,942円のところ→特価2,947円(税込)=====================極甘口/赤ぶどう品種:グルナッシュ、シラーズ、ムールヴェードル、マスカット生産地:南オーストラリア州/マクラーレン・ヴェイル★ワインアドヴォケイト:91点、スペクテイター:88点=====================ローストしたナッツやオークの香ばしい香り。干しイチジクや洋梨の果実味に、シナモン、焦がしバターの風味が重なります。濃厚なコクと、熟成した独特でまろやかな甘みがあります。ジンファンデル96%、プティシラー4%生産地:アメリカ/カリフォルニア/パソ・ロブレス======================ジンファンデルの収穫期を遅らせ、完熟した甘さを残した珍しいワインです。甘いだけでなく、なめらかなタンニンも感じられ、ショコラとの相性は最高です。国内最大級の品揃え!カリフォルニアワインと世界各国ワインのお店『Wassy’s』お気に入りがきっと見つかる!カジュアルなデイリーワインから、大切なあの人へ贈りたいワインまで...約8,000アイテムの豊富な品揃えが自慢のオンラインショップです。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。<こちらもあわせてどうぞ『バレンタイン』の関連ブログ>ヴァレンタインに思う、日本人ってすごいなぁ...ヴァレンタインのお返しと、自分へのご褒美(^O^)「いいね!」と思っていただけましたら、ボタンをポチッとお願いします。いつもご覧いただきありがとうございます。商品点数1万点以上のワイン通販サイト。オンラインワッシーズ【ヤフー店】ヤフーショッピング出張店舗。オンラインワッシーズ【Amazon店】Amazon.co.jp出張店舗ピノノワールオンラインボルドーとブルゴーニュ専門のオンラインワインショップ。Wassy’s(大阪・四天王寺)大阪・四天王寺にあるリアル店舗。うんちくは抜きにして、スタッフが美味しい!とスタッフが試飲し納得したワインを取り揃えております。Souple(大阪・四天王寺)ワインストアワッシーズの姉妹店として誕生したワイン・ダイニング。Wassy’s中之島店(大阪・中之島)中之島のダイビル本館にあるワインショップ。うんちくは抜きにして、美味しい!とスタッフが試飲し納得したワインを取り揃えております。Souple29(大阪・中之島)ワイン専門店が手掛ける気軽なレストラン!「わいわい・ガブガブ・美味し~い」がモットーです。