犬が吠えども、キャラバンは進む。スマートフォン用の表示で見る犬が吠えども、キャラバンは進む。インドネシアでひとを研究しているある院生の備忘録。インドネシアの食べ物こんにちは!今回は、ジャワの伝統秘薬「ジャムゥ」についての記録第二弾!ジョグジャカルタのジャムゥカフェに行ってみた記録です!▼ジャムゥの記録、第一弾はこちらwww.gulamerah-weblog.comジャムゥの記録第一弾【ジャワの伝統秘薬】JAMU/ジャムゥという魔法のポーション【生薬】では、主にジャムゥおばさんと既製品ジャムゥについての記録だったのですが、その後、ジョグジャカルタにあるジャムゥカフェに行ってきました!ジャムゥカフェでは、好きな時に、自分の症状にあったピッタリのジャムゥを調合、提供してもらうことができます。ジャムゥおばさんや既製品よりも豊富な種類のジャムゥを見つけることができます。カフェでは、毎日通っているというおねぇさん(ジャムゥを素早く飲み干し去っていった)や、のんびりとおしゃべりをしているおじさんたちなどに会うことができ、インドネシア、ジョグジャカルタの人々の生活にジャムゥが深く根付いていることを感じました。ちなみに私は、ジャムゥカフェ巡りをしている間、胃もたれ気味(高熱を出したのちの薬による胃炎?)の症状を各ジャムゥカフェで訴えていたため、毎回似たような苦みのあるジャムゥを処方されました(お腹が痛いなら病院に行ったほうが良いというアドバイスをくれたジャムゥカフェの店員さんもいましたが(笑))。処方されるジャムゥを飲み続けた結果、その症状は治まりました。食欲も戻ってきたため、ジャムゥの効能を実感している今日この頃です。Jawa)ジャムゥとは、古くからジャワ島の民間に伝承されている植物生薬です。あるボルブドゥール寺院にはすでに、ジャムゥを調合する女性の姿が描かれているといいます。現在ジャムゥを扱うひとびとは医者ではありませんが、古くは医者的な立ち位置にあった治療師、魔術師だったと考えられています。Jamuの語源となったといわれる古ジャワ語のJapa,Jampiには、「薬」という意味のほかに「魔法」という意味、「祈り」という意味があったようです*1。ジャムゥ調合の知識は、中部ジャワに栄えた王国の知識人の中で語り継がれていたと言います。した治療薬の調合知識は、一部の王家や民間に残されることになります。現在もジョグジャカルタの街中で見かけるジャムゥ売りのおばさんやジャムゥカフェとなって残っているのです。西洋医学が発達した現在でも、伝統的な治療薬、あるいは予防療法/健康法として、ジャムゥは人々の生活に根付いています。Jawa)ジャムゥカフェでは、調合調理済みの様々な種類のジャムゥを症状に合わせて提供してもらえます。自分のお気に入りのジャムゥを直接注文することもできますし、体調を相談しつつ決めてもらうことも可能です。調理済みのジャムゥは一杯から購入でき、その場で飲むことができます。Gula(ジャワ砂糖)を付けてくれることもあります。Ginggang)ジョグジャカルタにはこうしたジャムゥカフェがいくつか存在します。ジャムゥカフェに通い、ジャムゥを飲むことを日課にしている人もいるようです。メニューを掲げ、値段を表示しているカフェもあります。Jogja)家に持ち帰って自分で煮詰めてジャムゥを作るための調合済みの生薬セットや、粉末状になったインスタントジャムゥを販売していることもあります。液体の調合・調理済みジャムゥは日持ちしないため、自分の体調に合わせて飲み痛いときにすぐ飲める、作れる、ジャムゥの材料やインスタントジャムゥはとても重宝します。体に合うジャムゥを見つけたら、自分自身へのお土産として購入するのもありかもしれません。Jogjaジョグジャカルタ郊外北部にあるジャムゥカフェ。国内インドネシア人観光客などをターゲットにしているため、値段や効能が詳しく記載されたメニューが用意されています。駐車場も大きいので車で行っても問題はありません。Jogja)レストランと併設されているので、普通の食事もできます。粉末状のインスタントジャムゥと調理前のジャムゥの材料セットなども売っています。店内では味見を兼ねて、ジャムゥをグラスで購入することも可能です。Ginggangの外観ジョグジャカルタ市内南部に位置するジャムゥカフェ。生卵を混ぜたスタミナジャムゥもあり(しかし、インドネシアの生卵はお腹を壊しそうなイメージがあるので、かなり勇気が必要なメニューだと個人的に思いました・・・。Ginggangの飲食スペース店内には飲食スペースが設けられており、テーブル席に座ってジャムゥを楽しむことができます。Ginggangと同じエリア、ジョグジャカルタ市内南部にあるジャムゥカフェ。カフェというより、ジャムゥスタンドといった方が良いかもしれない。狭い店内には、ジャムゥのツボがずらりと並んだカウンター、そして4つの椅子があるだけ。調理前の調合済み生薬も売っている。週一でオーナーが健康セミナー的なことをやっているらしい(怪しい(笑))。ジャムゥのクオリティは、一番良かったような気がします(純粋な生薬って感じの味でした)。おすすめのジャムゥカフェ今回は、三つのジャムゥカフェにお邪魔しました。ジョグジャカルタにはほかにもジャムゥカフェが存在するようなので、探してみても面白いと思います。Mapで検索すれば、すぐ出てきます)。Jogjaがお勧めかなと思います。インスタントジャムゥ、ジャムゥの材料(生薬)、調理済みジャムゥのグラス売りの三種類のジャムゥが揃って売っていたのはここだけでした。(粉末状のインスタントジャムゥ(お湯に溶かすだけでジャムゥができる粉末)は、ここでしか売ってませんでした)。Jogjaもこのエリアにあります。www.gulamerah-weblog.comwww.gulamerah-weblog.comジャムゥに関する注意事項ジャムゥ記録第一弾【ジャワの伝統秘薬】JAMU/ジャムゥという魔法のポーション【生薬】でも触れたように、ジャムゥを騙った違法/無許可薬物が検挙されるという事件も起こっていますので、気を付けてください。ジャムゥは生薬ですので、一度にいろいろな種類、多量に摂取することはできません。異なる種類のジャムゥを摂取する場合は、2~3時間あけるなど注意が必要です。ものにもよるようですので、ジャムゥを販売、調合している人に確認するようにしてください。十分だとおもいます)まとめジョグジャカルタにはジャムゥカフェが各地に存在する。それぞれのカフェで微妙に調合や種類が異なる(味も異なる)毎日通ってジャムゥを飲んでいる人もいる。私の胃痛は治って、食欲も出た。「病院に行ったほうが良い」というアドバイスをもらうこともある。(ジャムゥは、予防療法であるととらえている人も多い。)多種多量摂取は厳禁。用法容量を守って、ジャムゥを楽しんでください。13:58【ジャワの伝統秘薬】ジョグジャカルタのジャムゥカフェに行ってみた!【生薬】Tweet関連記事2019-08-23【バリ島お食事情報】本当は教えたくない美味しくて素敵すぎるカフェレストランBiku【スミニャック】(✿✪‿✪。)ノコンチャ♡引き続きバリ島情報です。私はお気に入りの場所を...2019-08-07【Sayana】ジョグジャカルタ・プラウィロタマン通りのローカルスパにふらりと寄ってみた【Prawi...こんにちは、今日はローカルスパの記録です。一時期、ローカル...2019-07-20【インドネシアのローカルなお土産10選】一時帰国で持ち帰った物リスト【スーパーで買えるお菓子・紅茶・...(✿✪‿✪。Maliobro】ジョグジャカルタ観光の登竜門、マリオボロ通り完全攻略【Yogyaka...(✿✪‿✪。Gito】ジャワ名物バクミ(卵たっぷりスープ麺)が食べられる穴...(✿✪‿✪。はてなブログProなんだかんだいって、インドネシアも日本も好きです。▼丁寧なご挨拶と詳細なプロフィール、そしてサイトマップは以下のリンクよりお読みいただけます。「犬は吠えども、キャラバンは進む。当ブログに掲載、記述された内容によって生じた損害等の一切の責任を負いかねます。当ブログは、Googleによるアクセス解析ツール「Googleアナリティクス」を利用しています。この機能はCookieを無効にすることで収集を拒否することが出来ます。お使いのブラウザの設定をご確認ください。アナリティクス利用規約にて確認できます。その他「広告配信」等に関しては、ABOUTにてご確認ください。はてなブログをはじめよう!gulamerahさんは、はてなブログを使っています。あなたもはてなブログをはじめてみませんか?はてなブログをはじめる(無料)はてなブログとは犬が吠えども、キャラバンは進む。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。