こちらはストレートの細麺ですな。良い茹で加減のようでだれることもなくって適度な食感がある麺やった。スープとの相性もいいんちゃうかな~。スープは醤油メインのとんこつスープかな。それほど濃くないし飲みやすいと思いますな~。私的にはもうちょっと醤油が強くてもいい。途中でテーブルにセットされてるコショウをパッとふって再度スープを飲んでみるとピリッとした味が加わってこれはかなりいける感じに変化したで。あとはニンニクを入れてもいいやろうな~。具材についてはなんといってもチャーシュー。薄切りの赤身メインのチャーシューは食べても食べてもなくならへんで。麺よりも具材が残ることってめったにないんやけどここは麺を先に食べきってしまったわ!スープに適度に浸しつつ食べると旨かったな。あっという間に完食です。神戸で有名な老舗のお店という事で是非とも行ってみたかってんけど美味しくいただくことができたな。接客については愛想は正直あんまりないけどこれはこれでありかなと思えたし違う味もまた食べてみたいと思ったで。満腹、満足、ご馳走様でした。私以外にも食べ歩きされてる方はたくさんいてますな。(こうがりゅうせいめん)」さて、タッチョと回る神戸ラーメンめぐり。金田家で美味しい豚骨ラーメンをいただいて続いて向かったお店がこちら。北摂で有名な「麺哲」を卒業されたお店やねんな。前から行きたいと思っててんけどなかなかタイミングが合わずに未訪やったお店。この日は昼営業をやってるとの事やったので訪問することにしたで。場所はJR住吉駅が近いかな。近くにコインパーキングがあるのでそちらに車を止めることもできる。待ってる間に入り口に書いてあるお願い事項などを見てみます。昼営業は休むことが多々あるって書いてある。小学生以下はお断りなど}なかなか家族連れには厳しい条件がありますな。時間になって店内に案内してもらいます。こちらは男女2名で営業をしてはります。店内はL字のカウンターとテーブル席が1つかな。私たちはテーブル席に座ることができたで。平日昼メニューは外に貼っててみてたので今回は「醤油らーめん+チャーシュー増し」を注文。待ってると料理が提供されました。おー、たっぷりのチャーシューがええ感じですな~。細く切られた九条ネギも真ん中にどーんとのってて旨そうやで。麺をずずずっとすすってみる。こちらはストレートの中太麺かな。麺哲系という事で自家製麺やと思うんやけどこれって「麺野郎」で打たれてるんやろうか?もっちりとした食感で旨いやないっすか!スープは若干甘みを感じさせる鶏がらスープ。麺哲はもっとすっきりクリアーな色合いのイメージがあってんけどアレンジされてるんかな。魚介の風味も入っててこちらのスープはゴクゴクと飲みやすくなる味わいでこれまた美味しいと思うで。増しにしたチャーシューは赤身メインで私の好きなタイプですわ。次食べるとしてもチャーシューは増しでいきたいですな!あっという間に完食です。安心していただける美味しいラーメンやったな~。私たちが入った後にはお客さんが続々と来てて行列ができるようになってた。私以外にも食べ歩きされてる方はたくさんいてますな。さくら亭」この日は有休をとってたので食べ歩き友達のタッチョと神戸方面でラーメン屋めぐりをすることにしてん。一軒目は前々から気になってたこちらのお店に行くことに。さくら亭」まだオープンされて1年たってないんやけど美味しい豚骨ラーメンが食べられるという事で結構話題になってて行ってみたいお店やってんな。阪神西宮駅で待ち合わせしてオープン時間にお店に向かいます。こちらは店の横に駐車場があるので車でも行きやすいですな。場所は2号線沿いにあるんやけど駅でいうとさくら夙川駅が近いかな~。入り口にはホワイトボードが立てかけてあってセットメニューが書かれてあります。ご飯付で800円やったらぼちぼちやろうか。店内は木を基調とした造りになってて清潔感があります。シンプルやけど落ち着くって感じやろうか。厨房前に店名を書いた暖簾がかかってたで。私たちはカウンターに座らせてもらってメニューをみます。ラーメンは非常にシンプルやね。メインの黒豚ラーメンがあってそれにトッピングで変わるみたい。硬さを選べるのはとんこつラーメンですな~。「きじ」ってのがあるんやけどこれはゆで時間何秒くらいなんやろうか???怖くて頼めないっす。ラーメンには一つ一つ説明書きと写真が付いたのもあるのでわかりやすくっていいと思いますな。期間限定でアイスクリームなどデザートも提供されてたで。麺固め」をいただくことに。連食を考えてたのでご飯ものは辞めといてんな。テーブルにはおろしにんにく、紅ショウガがあってあとで自家製のカラシ高菜も提供してくれはった。壁にはPOPが貼ってあってこちらのラーメンや食べ方について書かれてある。黒豚の背脂でコラーゲンたっぷりやって。女性にもいいんちゃいますかね~!しばらく待ってると料理が提供されました。おー、スープが泡立っててすごくクリーミーな印象です。具材はチャーシュー、キクラゲ、ネギ、海苔1枚。麺をずずずっとすすってみる。ストレートの細麺はとんこつラーメンによくあうタイプです。固めなのでコシも楽しめるし、まろやかな豚骨スープとの相性もいいで。低加水のちょっと粉っぽい麺なんやけどこれがとんこつラーメンにはいいんやろうな~。スープは説明書きに以下のように書かれてる。「金田家特製の黒豚スープは臭みがなく濃厚なコクとすっきりとした後口が自慢です。飲んでみると確かにコクはあるんやけどくどさがなくってゴクゴクと飲みたくなる感じやで。濃いめでもいいかなってくらいでクリーミーで飲みやすいスープやわ。途中でカラシ高菜を入れてみてんけどピリっと味を引き締めてくれる旨みが加わってめっちゃ好きなスープに変わったわ。ほんま全汁したくなるくらい旨いと思うな~。具材に関してはしっかりと味のついたチャーシューは食べごたえもそこそこあるし美味しいと思う。キクラゲはもうちょっと細く切ってあってもよかったかな~。あっという間に完食です。いやー、想像以上に美味しかったな~。年とともに豚骨などのこってりから醤油系のあっさりしたラーメンが好きになっててんけどこれやったら何回でも食べたくなるラーメンやったわ。近くにないのが非常に残念ですな。帰り際にちょっと店長と話して店名について聞いてみてんけど「金田家」ってのが九州にあってその支店らしいねんな。「さくら亭」ってのは支店名という事やったで。いう意味か分からんかったので聞いてみてよかったわ。満腹、満足、ご馳走様でした。17:00~22:30私以外にも食べ歩きされてる方はたくさんいてますな。食べ歩きなんやけど締めに選んだのは門真からこちらに移転をされたうどん屋。行きたいな~と思いながらなかなかチャンスがなかってんけどやっと訪問することができてんな。店の前に駐車場はあるのでそちらに止めて訪問。店内に入ると年配のご夫婦で営業してはるわ。カウンターとテーブル席で25,6名は座れるかな。ランチタイム外れてたので客は私一人でどこに座っても良いとのこと。壁にメニューが貼られてるので見てみます。見て思ったのは値段がどれも安いですな~。兵庫の「穂乃香」も値段安くて驚いたけどこちらも負けずにコスパいいと思うわ~。店の雰囲気も本場香川っぽくていい感じやで!今回は「ひやかけ」を単品でいただくことに。すると「できたよ~」と声をかけてくれます。厨房前で渡してくれるんやけど天かす、ネギ、ショウガはそこで入れるようになってる。ご飯ものや一品も置いてあるので食べたい時はチョイスして持って行くようやね。薬味はいらないので今回はそのままいただきます。ボリュームはそこそこかな。ここが一軒目やと大盛りにするか他のも頼まないとな。うどんをズズズッとすすってみます。こちらはエッジの立った太い目のうどんですな~。もっちよりもコシのタイプでどちらかというと剛麺。力を入れて噛み切る必要がありますな。ええ感じやないっすか!出汁はもっとイリコがっつりでいいかなって感じ。濃い目の味付けでうどんにはよくあってるで。どちらかというと関西風にちかいかな~って思ったな。コスパもいい美味しいひやかけやったと思うな~。食べた後はご夫婦と色々話をさせてもらってんけど関西讃岐うどん巡礼にも選ばれたことがあるんやって。私が参加する前やったらしいので知らんかったな~。この値段で営業するのはなかなか厳しいと言われてたけど是非ともこれからもがんばっていただきたいなと思ったで。4-15-25営業時間:11:30~15:00、18:00~21:00私以外にも食べ歩きされてる方はたくさんいてますな。「Coeurd'or(クールドール)」この日は朝から近鉄八尾のスーパーハヤシの前でグルメッセ八尾ってイベントをやっててんな。知り合いのお店が出展されたりするし朝から家族で歩いて立ち寄ってみることに。今回はコラボイベントという事でジャンルの違う店がコラボで料理を提供したりしててなかなか盛況なイベントやった。そこで遊んだあとに久宝寺口の高架下に小学校の同級生が新しいお店をオープンしてると聞いたので訪問してみることにしたで。昼間はケーキを販売したり教室をしたりして夜は美味しいワインを飲ませてくれるお店みたい。どんなお店か楽しみですな~。場所は近鉄久宝寺口の階段を下りてほんまにすぐ。昔は「フルフル」ってケーキ屋があったところやね。近所には昔から訪問してる中華料理の「大幸」があるで。お店は窓ガラスが大きい目で明るい雰囲気やな~。入って左側が陳列ケース、右側には木のテーブルがセットされてて夜はここで軽く飲んだりできるようやね。奥を見ると調理スペースになってるようでこちらでお菓子講座をしたりされるんかな~。ワインセラーも置かれてるんやけど高そうなワインが並んでる。普段飲めへんからわからんけど種類は多そうやったな~。今回はケーキを目的に来たので見てみます。チーズケーキやガトーショコラ、プリンなどがあって何を買おうか迷いますな~。1,890円」をいただくことに。普通のチーズケーキと違うんかなと思ってwikipedia調べてみると以下のように書かれてた。「オーブンできつね色になるまで焼いたものはベイクト・チーズケーキと呼ばれ、パイ皿に敷いたサブレ生地の上に、クリームチーズやカッテージチーズ、マスカルポーネ、リコッタチーズなどのやわらかく塩分の少ないチーズと砂糖、卵黄、コーンスターチなどをすり混ぜたものを流しいれ、オーブンで焼いたもの。これを特にニューヨークチーズケーキと呼ぶこともある。」ベイクドチーズケーキの別称なんやね~。家に帰ってみんなで食べてみてんけどフランス産のチーズを使ったというこちらのケーキはめちゃくちゃチーズの風味が豊かで濃厚な甘みを感じますわ。した食感で噛むと口の中にふわぁっとチーズの香りと旨みが広がりますな~。甘みよりもチーズの旨みが強くって好きな人にはたまらんやろうね。子供たちも喜んで食べててんけどワインと一緒に食べたりしてももしかしたら旨いかも!こちらは子供たちにとプレゼントしてくれた「ティグレ」フランス語でタイガーの意味を持つお菓子みたい。チョコチップがトラの模様に見えることからこの名前がついたんやって。知らんお菓子はたくさんありますな~。生地のアーモンドプードルはマルコナ産、メルベイユというフランスの小麦粉を使ってるんやって。なんかこれを読んでるだけで旨そうに思うのは俺だけやろか???子供たちのを一口もらってんけどとろーっととろけそうな柔らかいチョコレートが甘すぎず生地によく絡み合って美味しいな~。食べたかったけど子供たちに奪われてしまいました・・・あっという間に完食です。値段が高い目かなと思ってんけどこの味、食材なら納得できますな~。量をどばっと食べるというよりもちょっとずつ美味しいお菓子をいただく。いう楽しみ方も良いもんやと思いますな。ワインの試飲会みたいなのをやったりいろいろとアクションをとってるこちらのお店。今度は夜にゆっくり行かせてもらいます~。満腹、満足、ご馳走様でした。3-1営業時間:11:00~21:00私以外にも食べ歩きされてる方はたくさんいてますな。この日は子供たちが実家に帰ってたので迎えに行くまで昼飯にラーメンを食べることにしてんな。駐車場が数台分あるので車でも訪問できる。普段なかなか通ることのない道でまったくノーマークやったな。食べログを見ると「とよつねさん」「taniさん」が訪問されててほんまいろんな店に行かれてるな~と驚いてもうたで!この日訪問したのは11時半くらい。オープン時間やなと思ったらすでにお客さんは3組ほど入ってはった。実は隠れた人気店やったのか???店内はカウンターとテーブル席で20席くらいかな。年配のご夫婦(?)が二人で営業されてるようやったで。私たちは大き目のテーブルに向かい合って座らせてもらいました。メニューを見てみます。ラーメンだけじゃなくて中華料理メニューもありますな。壁にはキープしてる焼酎なども置いてあるので近所の方は居酒屋使いをしはるみたいやね。セットもいろいろあったので今回は「天津飯セット(スタミナラーメンに変更+200円)」をいただくことに。腹減ってたのでご飯ものもほしかってんな。待ってるとまずは「キムチ」が運ばれてきました。こちらは適度な酸味、辛さのあるキムチで辛すぎることなく美味しくいただけます。天津飯と一緒に食べたらいい感じかも。餡がたっぷり詰まったタイプではなくってこちらの餃子は結構平べったいタイプですな。皮がぱりぱりで食感はええ感じ。ボリュームやと思ってんけどとろみのある餡がたっぷりでご飯の量はちょっと少ない目かな。食べてみるとベースはしょうゆラーメンのスープを使われてるみたいでしっかりとした味付けで美味しいで~。できたて熱々でなかなか冷めないのも冬にはいいやろうな。「スタミナラーメン」がっつりにんにくのラーメンが出てくるんかなと思ったらピリ辛野菜炒め乗せの味噌らーめんやったわ。醤油ラーメンやと思ってたのでちょっと意外やったな。麺をずずずっとすすってみる。ストレートの中細麺は若干やわ目の湯で加減かな。それほど印象に残らなかったんやけどボリュームはそこそこあったと思うな。スープは味噌ベースで結構ピリ辛ですな~。熱々のスープってこともあって結構汗が出てくる。ニンニクの風味はほとんどしなかったな。具材に関してはもやし、キャベツ、ニラ、玉ねぎ、細切りのタケノコ。入ってて野菜をとれるのは嬉しいですな。こちらのチャーシューは伊予のもち豚ってのを使われてるみたい。ラーメンを見ると2枚ほどチャーシューが入っててんけどこちらのことやろか?ちょっと脂身が多かったのが残念やったな~。あっという間に完食です。ボリュームは結構あったので腹いっぱいになったな~。隣の方が食べられてたチャーハンも量が多そうやったし腹が減ってる時にはいい感じかも。喫煙可能ってところが残念やったな~。昼だけでも禁煙にしてもらえると嬉しいと思ったで。2-11-9営業時間:11:30~14:00、17:30~22:00(L.O.21:30)私以外にも食べ歩きされてる方はたくさんいてますな。ご○(ごえん)」二回目この日は久々に堺方面への食べ歩きをしてんけど過去に一度訪問したお店に再訪してみることにしたで。関西ウォーカーに掲載されたりもしてて勢いのあるお店かなって印象。過去は鶏骨醤油らーめんってのをいただいたので次は違うのをいただこうと思ってんな。この日訪問したのは12時くらいかな。店内はほぼ満席やってんけど1席だけ空いてたのでなんとか待たずに座ることができたわ。メニューを見てみます。ランチセットってのもやってはるんやね。前回訪問は夜やったのでこのメニュー表はなかったな。煮干しらーめんっても惹かれるんやけど暑いからな~。こちらは涼しくなってからいただくことにするかな。迷いながら今回は「極太つけめん」を注文。「茹でるのに少々時間がかかります。」と女性店員が教えてくれます。いうのをきちんと伝えてくれるのは嬉しいですな。メニュー表の裏にラーメンの説明書きがあるのでそれを読みながらしばらく待ちます。いうのがあると待ち時間をつぶすのにいいですな。料理が運ばれてきました。おー、こちらのつけ麺は豚骨魚介のまたおま系ではないですな。醤油ベースで油分がちょっと多そうなイメージ。ナルトが数枚入ってて目立ってます。麺については極太というほどではないかな。しててええ感じに見えます。つけ汁にどぼっと麺をつけてすすってみる。しててもちもちの麺は確かに食感よくいただけますな~。このプリプリ感は結構好きな感じやで。残念やったのが麺自体が短めなのと結構ブチブチと千切れてしまってるところ。良い麺が食べにくくなってしまってるわ。これは茹で加減なんやろうか???つけ汁は若干酸味のある鶏ガラ醤油かな。油分が多めなので冷めにくいのはいいですな。濃い目の味なんやけどついつい飲みたくなる感じやね。具材はメンマ、ほろほろと崩れる柔らかいチャーシュー、ネギ、ナルト。メンマ、チャーシューはつけ汁がしっかりと染み込んでて麺と一緒に食べても、単独で食べても美味いな。食べ終わった後にはとっくりに入れて割りスープを提供してくれる。熱々なので持つところに布を巻いてくれてるんやけどこういう気遣いも嬉しいやないっすか。魚介の和出汁なんやけど入れるとさらに飲みやすくなってこのスープ割はええ感じやったな~。あっという間に完食です。麺の短いところがほんまに残念やったけどつけ汁は美味しかったしなかなかいけたな~。店長とちょっと話をしたら茹でるのが難しいとおっしゃってた。いうので変わるのかわかれへんけどこれが改善されたら好きなつけ麺になると思うな!煮干しラーメンもきになるしまた訪問させていただきます~。月~木18:00~21:00金、土18:00~23:00(L.O22:45)私以外にも食べ歩きされてる方はたくさんいてますな。もず」この日は一人食べ歩きで堺方面に行くことにしてん。久々に訪問したいなってお店が一軒あってんな。その店のオープンまでちょっと時間があったので行く途中にラーメン屋を見つけたので訪問してみることにしたで。車やとちょっとコインパーキングは離れてるかな。この日訪問したのは11時ちょい過ぎ。食べログ情報で11時オープンになっててんけどまだ暖簾が掛かってない???あれ?11時半オープンかなと思って聞いてみると入ってもらって構わないとのことやったで。店内は暗めの照明で落ち着いた感じですな。オープンされて1年くらいということもあるのか綺麗で。席数はL字のカウンターのみで10席ちょっとかな。こちらは食券制になってるので券売機でチケットを買います。券売機の横には料理の写真が貼ってくれてるのでイメージしやすいな。何にしようかな~と迷ってると券売機に「油そば」の文字が。値段は500円ってかなり安いやないっすか。汁もの食べると腹にきそうやしこちらをいただくことに。チケットを渡してしばらく待ちます。テーブルには「やみつき油そばのお召し上がり方」と書かれた説明書きがあります。後は調味料などが置いてあったかな。「油そば」が提供されました。500円というコスパを考えるとええ感じかな~。色合い的にすごい寂しく見えると思います。糸トウガラシみたいなんでちょっと赤色でも入ってるともうちょっと豪華というか彩りよく見えるんちゃうやろうか?全体をよくかき混ぜつついただきます。器の底には油分多めのしょうゆダレがたっぷりやね。若干のニンニク、刻んだ玉ねぎなどがタレに入ってるで。ある程度混ざったところでまずは麺をすする。こちらは若干縮れの入った中太麺かな。適度な伸びがあるのはいい感じですな~。固まってるというかすすると麺が伸びてちぎれてタレが飛び散ってしまう感じやねんな。混ぜ方が甘かったのかもうちょっとすすりやすいと良いかなって思った。タレは思ったよりもジャンキーではなかったな。辛すぎることもないしこれやったら万人受けするんちゃうかな。私は途中でこちらのお店オリジナルという酢を入れてみてんけどさっぱり感が増して美味しくいただけたで。具材に関しては分厚く切られたチャーシューと材木メンマ。タレとの絡みは両方ともよくって美味しくいただけたわ。ネギも良いアクセントになってたと思うな。あっという間に完食です。そこに残ったタレを見ると結構油分が多いのでここにご飯を投入するのは厳しいかも。連食を考えてたしご飯は辞めといた。値段を考えると十分美味しくいただける油そばやったな~。つけ麺の具材も興味を引く感じやったし近くにあるお店やったら再訪して食べたいけど場所的になかなか来るところじゃないのが残念やな~。この近くに来た時は訪問させていただきます。5-666-2-101営業時間:11:00~14:30、18:00~翌1:00私以外にも食べ歩きされてる方はたくさんいてますな。仁」二回目この日は両親、弟カップルを入れてみんなで八尾で焼肉を食べに行ってきてん。今回はこれまで何度か訪問させていただいてるお店。個室があってゆっくりできるのが良いねんな~。事前に予約をして訪問したのは18時半くらい。お客さんは結構入ってるようやったな。8人用の個室に案内をしてもらってメニューを見ます。前とちょっと違うかなと思ったのは本日のおすすめ品ってのは数種類紙に書かれてあるわ。ユッケは気になるやないっすか!今回は歩きで来てたのでビールを飲んで乾杯。注文した料理がこちら。適度な塩加減でビールによくあいますな~。もやしがシャキシャキしてても良いかなと思ったけど美味しくいただけるで。「上塩タン」こちらの塩タンは厚切りじゃないんやね~。柔らかくって噛むととろーっとした柔らかさで口の中でとろけるよう。これは旨いっすね!「ユッケ」メニューを見た時に絶対食べようと思ってた一品。柔らかい和牛のユッケはええ味付けでこれまためちゃくちゃ美味い。弟が注文してくれたので部位がよくわからんっす。ロースやらハラミやけど綺麗なサシがはいってるし揉みダレでしっかり味がついてるのでタレにつけんでそのままでも旨いな。「牛煮込み」これまた甘辛いええ味付けされててご飯がめちゃくちゃ欲しくなりますな~。お土産があったら持って帰りたいっすね。薄く切られた肉をさっと炙っていただくねんな。これは脂身が少ないので子供たちも喜んで食べてたで。焼しゃぶみたいな感じですな!「ハツ、ミノ、てっちゃん」ホルモン系が一皿で提供されたわ。こちらは基本的に肉厚で食べごたえはすごいありますな~。ハツはプリプリで食感もいい感じ。ミノも分厚くてコリコリしてたで。「地鶏塩焼き」これまた大きくカットされた地鶏ですな~。塩、こしょう、ネギが振り掛けられてて焼いてそのままいただけるねん。思ったよりも固くなくって食べやすい地鶏やったな。本日のおすすめに入ってたので注文。堅いイメージなんやけど包丁で切り身を入れてくれてるのでそれほど固くない。これは味というよりも食感を楽しむ感じやね。あっという間に完食です。どれを頼んでも安定した美味しいお肉をいただくことができたな~。店員の接客も気が利いていい感じやったし雰囲気もいいので家族全員で食べに来るにはいいお店やと思うな。タンステーキってのも別にあったので今度はこれも食べてみたいですな!満腹、満足、ご馳走様でした。TEL:072-928-1555住所:大阪府八尾市光町1-5営業時間:17:00~24:00(L.O.23:30)私以外にも食べ歩きされてる方はたくさんいてますな。「麦の家」この日は家族で鶴橋界隈を散策することにしてん。パッピンスを食べたいってのがメインやってんけどコインパーキングからちょっと歩くと生野のコリアタウン「御幸通商店街」があるのがわかったのでそちらにも行ってみることにしてみてんな。日曜日という事もあってかかなり盛況で人がたくさんいてはる。韓流ショップもあったけどキムチなんかの韓国食料品店もたくさんあってぶらぶらするだけでも楽しいな。そんな中でキンパの持ち帰り専門店があったので食べ歩きしてみることにしたで。場所は御幸通りの中にあってずらーっとキンパが並べられてるので前を通るとすぐにわかるかな~。こちらはメニュー表が立てかけられてるんやけど種類が結構豊富にありますわ。韓国料理屋で食べるのって「キンパ」とだけ書かれてる店が多いのでこんなけあると迷いますな。ちなみにこちらでは「キムパプ」と表記されてます。そんな中で今回は人気No1と書かれた「焼肉キムパプ」と「チーズキムパプ」を購入。1本300円程度ってのは安くていいですな~。「チーズキムパプ」は並べられてなかったので奥に厨房でさっと作ってくれはったで。車に持ち帰ってさっそくいただきます。四角大き目の卵焼き、キュウリ、チシャをご飯と韓国海苔でまいてあります。食べてみるとご飯が少ない目なのでそれほど腹にくることなくさらっと食べられるな。水気が多い気がしたんやけどチシャやキュウリから出てるんやろうか。私的にはもうちょっとゴマ油の風味が効いててもいいかなって思ったわ。続いて「チーズキムパプ」こちらはスライスチーズ、ハム、漬物、キュウリ、玉子焼き、チシャ。ご飯と韓国海苔でまかれてるで。焼肉キムパプと比べるとさらに味は薄い目かな~。チーズの甘みがもうちょっと強いといいけど市販のスライスチーズのようなのでそこまで求めるのは難しいかな。あっという間に完食です。おやつ感覚でいただいたんやけど二本食べるとボリュームはあったな。これで600円くらいってのはコスパはよかったんちゃうやろうか。子供たちも喜んで食べてたで。この商店街には一度行ってみたいなと思って今回初訪問できてんけどなかなか面白かったな~。今度はキムチを買ったりしてみようかなって思ったわ。5-4-19私以外にも食べ歩きされてる方はたくさんいてますな。「とっかり本店」この日は食べ歩き友達とラーメン巡りをしようと朝から北摂方面に行くことにしてんな。どんなジャンルがいいかと聞くと醤油ラーメン系がいいというので前から気になってたこちらのお店に行ってみることに。大阪に他に支店が2店舗あるみたい。名前はよく聞いてて行ってみたかってんな。場所は阪急正雀駅から歩いてすぐのところ。車で行ってもコインパーキングがたくさんあるので止めやすいで。オープンは11時半やってんけど思ったよりも早く着いてしまってしばらく前で待ちます。みると店は開いてるんやけど中には誰もいてない。不用心やなと思ってたら店長は店の前で近所の人と話してはったわ。早かってんけど中に入れてくれました。店内はカウンターのみで7,8席くらいかな。セルフで水を入れて座ります。メニューは厨房奥に掲げられてますな。「初めてやったら復刻版ラーメン食べてみたら?」との店長の言葉に同行者とそれぞれ「しお」と「しょうゆ」をいただいてみることに。話し好きの店長と色々話してるうちに「復刻版しおらーめん」がでてきました。おー、かなり油分の多そうなラーメンですな~。具材はメンマ、チャーシュー、たっぷりのネギ。スープ自体はさらっとしてそうやで。麺をずずずっとすすってみる。こちらは縮れの中太麺ですな~。適度なコシのある麺は聞いてみると自家製麺やねんって。北海道というと西山製麺とかを使われてるんかと思ったら別のところに大型の製麺機を持ってて他の店舗も併せて製麺してはるらしい。お店の雰囲気などからそこまでこだわられてるとは思わんかった。これは予想外で面白かったな~。スープについては思ったよりもしっかりとした塩の加減で私的には好きな味やな~。みた感じから想像した油分の多さはちょっと気になったけどこれはこれでありかなって思うわ。具材に関してはちょっと寂しいイメージ。赤身メインのチャーシューは美味しいんやけどいかんせん小さいねんな。分厚くするか大きくして食べごたえを出してもらえたら嬉しいな。メンマはしっかりと味がついてて塩のスープのええアクセントになってたで。あっという間に完食です。店長とお話をしてて復刻版と現状のラーメンの違いを聞くと今はかなりあっさりしたラーメンになってるんやって。女性もたくさんラーメンを食べるようになってカロリーを気にしたりするので徐々に現在のあっさりしたラーメンになってきた。昔は労働者などがよくラーメンを食べてたのでこってりカロリーの高い油分多めのラーメンがよかったとのこと。これは是非とも次訪問した時は通常の塩ラーメンをいただいて違いを比べんとあきませんな。今年75歳になるという話し好きの店長。これからもお元気で頑張っていただきたいなと思ったで。1-25-10営業時間:11:30~14:30、18:00~22:30私以外にも食べ歩きされてる方はたくさんいてますな。「パラダイスカフェ」この日は実家ゆっくりしてたんやけど3時頃にデザートを食べに行こうと家族で外出。車を走らせて鶴橋までかき氷を食べに行ってきてんな。お店の名前は「パラダイスカフェ」パッピンスという韓国のかき氷を食べてみたいと思っててそれが食べられるお店で検索したらこちらがでてきてんな。場所は鶴橋駅からが一番近いかな~。近くにコインパーキングがあるのでそちらに車を止めてお店に向かいます。こちらは一階が韓流スターのショップになってるんやね。家族連れとはいえ入るのちょっと恥ずかしかったな~。店内を抜けて二階に上がるとまずは食料品が売っててその奥に進むとこちらの店舗はあります。店舗数なんかは喫煙16席、禁煙14席って書いてたわ。満席のようなのでしばらく待ちます。席が空いたな~と思って呼ばれるのを待ってたら1人の女性が中にスーって入っていって座りはった。え?俺ら並んでるんやけど???店員も何も言わずにその人に水を出そうとしてるので「俺ら並んでるんやけどなんで先に入ってるの?」って聞いてみるとようわからんけど別の空いた席に案内された。なんかイマイチ納得いかんかったけどとりあえず席に座ってメニューを見てみます。今回の目的のパッピンス以外にもホットックっていう餅のようなのがあるみたい。ドリンクメニューも豊富でセットにすることもできる。迷ってんけど今回は「フルーツパッピンス(大)」をいただくことに。こちらの店員は韓国の方みたい。「大ってかなり多いですか?」って聞いてみてんけど答えがよくわからんかったのでとりあえず一つだけにしといたわ。料理が運ばれてきました。一緒に出てきたポットはミルクが入ってるんやって。練乳かと思ったらほんまに牛乳が入ってた。入れるとシャバシャバになっちゃいそうですな~。メニューの写真よりも果物が少ない気がしますな。パッピンスってのは夏場のデザートとして韓国で食べられる料理との事。食べ方は全体をよーくかき混ぜてからみんなでいただくという事。日本のかき氷みたいなのではなくって混ぜるってところが特徴ですな。具材は氷、バニラアイス、小豆、キウイ、ゼリー、コーンフレーク。ほかにも果物が入ってたかもしれないけどちょっとわからないっすな。徐々に混ぜつつちょっとずついただいてみます。こちらの氷は結構目が粗いタイプですな~。細かいかき氷やと混ぜたらすぐ水になっちゃいそうやからこれくらい目が粗いほうがいいのかな。噛みながら食べるって感じやね。思ったよりも甘すぎることなく美味しくいただけるわ。途中でミルクを追加してみてんけどコクがでてこれはこれで美味しいと思いますな~。あっという間に完食です。ビジュアル的には決してきれいなデザートではないけど話のネタに一度食べてみるのは良いかも。この辺りにはほかにも何店舗かパッピンスが食べられる店があるのでいろんな店舗で食べ比べるのも面白いかもな~。2F営業時間:10:00~19:00私以外にも食べ歩きされてる方はたくさんいてますな。松原本店」この日は松原方面に車で行ってたので晩飯を前から気になってたお店で食べることにしてん。松原本店」ラーメン雑誌で見たことがあったのとこのあたりで食べログなんかで検索するとちょくちょく目についててんな。この日訪問したのは19時過ぎかな。周りになにもないようなかなり暗い場所にこちらの店舗はあるで。専用の駐車場があるのでそちらに止めてお店に訪問。店内は手作り感が満載ないい雰囲気ですな~。親子3人で営業をしてはるって感じで、お客さんも地元の常連さんが多いようやったな。席数はカウンターとテーブルで20席程度かな私はカウンターに座らせてもらってメニューを見ます。ラーメン、つけ麺、冷麺といろいろあるし、セットメニューも数種類ありますな~。入り口のところに書かれてる濃厚なつけ麺ってのが気になってんけどお母さんにおすすめは?って聞いてみると「河内ニラそば」ってのがよく出るとの事。焼き飯も食べたかったので「焼き飯セット」にしてもらったわ。待ってるとまずは「焼き飯(小)」がでてきました。思ったよりもボリュームはあったしこれがパラパラの私の好きなタイプの焼き飯やねんな。味付けはちょっと薄い目かと思ったけど食べていくとちょうどいい感じになってきてこれは通常ボリュームで食べたいと思ったな!続いて「河内ニラそば」がでてきました。何やらかなりのボリュームですな~。麺が見えないくらい具材が多くってチャーシュー3枚、煮卵1個、メンマ、背脂、ネギ、ニラたっぷり。これはがっつりといただけそうな感じやな~。