食べると、美味しいなーっと止まらなくなる。クランキーとガーナミルクチョコのファミリーパックを1人で食べ切り。今日も頑張りましたーー。01日フランスのケーキな板チョコ。マルキーズの板チョコ。ミルククリームブリュレ(左)とミルクミルフィーユ(右)。食べ応えあるサイズが嬉しい。したのが入ってるのが美味しい。今まで食べた板チョコで一番美味しかったのは、アルノー・ラエールのプラリネ・フールド・セル。お土産でTROさんから頂いたものです(写真一番下)。袋から出すとピカピカ輝いてて、食べるとシンプルな美味しさなのに、明らかに今まで食べた他の板チョコとはクオリティが違ったのです。フレッシュな状態だったからだと思うのだけど、本当に感激の美味しさで、本当に夢中で食べたのです。伊勢丹のサロン・ド・ショコラで京都にも来られてたとの事。ワタシは次回、パリのアルノー・ラエールで板チョコをたんまり買うのだ!と決めています(新鮮なうちに食べられる量をね)。南仏のデルから動画メールで「今年はいつ来るのー?」と。行けそうにないなー(寂っ)。クリスマス時期に突然届いた可愛い封筒の中に、チョコレート!ショコさんからのプレゼント。上のはフォションのもので、クリスマスパッケージで可愛い!大事に頂きました。Yちゃんのスペイン土産、ハモン・イベリコ・べジョータ。ドングリだけを食べたイベリコ豚の生ハム。イベリコの一番上のランクがべジョータとの事。スペインの生ハムについては旅ブログ「アリンコ旅行社」営業中にて、少し語っております。1人鍋は寂しいからあまりやらないようにしてるけど「もつ鍋」だけはお取り寄せして食べちゃう。いつか博多に住む友に言った事がある。その友から2年ぶりのもつ鍋。3年以上会ってないんだなぁ。モツとダシとちゃんぽん麺がセットになってる。冷凍なので、よき時に楽しむ予定。モツ鍋、ホルモンは好物の一つなのだけど、あんまり一緒に行ってくれる人居ないんだよねぇ。東京でチョコチョコチョコ!まだまだ東京ネタは続きます。朝食メニューは朝10時までだから1人で行く、というワタシにYちゃん「頑張るから!」と同行希望。待ち合わせ時間に来れたためしが無いYちゃん、何と奇跡的に時間通りに登場!ビックリびっくり。店内の天井は板チョコモチーフですわよー。経営は明治製菓がされており、カジュアルながら、とても楽しいメニュー展開をされているので、隙あらばホットチョコレートを飲みに来るのだけど、土日や祭日は座れず、なんて事が多く、かなりご無沙汰だった。前回、Yちゃんと来た時も待ち時間30分ほど、と言われ諦めたのです。平日朝9時半、お客さんは私達だけ。パンはほんのり温めてあり、チョコクリームが3種類。飲み物は追加料金払えばホットチョコレートも可との事だったけど、コーヒーにした。何とお代わり自由との事(しなかったけど)。チョコクリームがふわっふわで美味しい!他に朝メニューはチョココロネがあり、好きなクリームを注文してから詰めてくれるのだけど、これも美味しい!その日のチョコレートが付いてくる。1月8日は「コスタリカ&インドネシア・スラベシ」ですと。マグカップやプレートもシンプルながらとても優れたデザインだなぁ。次回はワッフル食べたいなー。激務中のkskさんと大久保で韓国料理を食べた後に「トリアノン」というケーキ屋さん兼喫茶店へ。トリアノンという名を見たからには入ってみたい!というアリンコネット魂。完全に町の寂れた喫茶店風なのだけど、店内にはフランス語の賞状が飾ってあったり、ケーキもちゃんとしてた。これはkskさんチョイスの何かの受賞作のケーキ。チョコとアプリコット。ワタシのはクルミとチョコのケーキ。ショーケースまで行って、これにしよう、とケーキを覚えて席に戻った瞬間、もうケーキの名前を忘れているという。楽しいひと時でございました。銀座のアンリシャルパンティエのサロンへ。前回、ミキモトラウンジに行ったので、今回はYちゃんの意思を尊重。私は何度も行ってるのだけど、初めてのYちゃん、トイレ行ってビックリしてた(笑)。夜は表参道でガレットを食べる事になっていたので、メニューにクレープが多く困ってしまう。林檎とチョコのミルフィーユ。温かくて美味しかった。フィヤンティーヌ入りのチョコケーキにバナナとパッションフルーツのアイス、だったと思う。上にはメレンゲスティック。これも楽しい食感で美味しかった。デカダンな雰囲気なので、Yちゃんも大満足。時々通るクレープシュゼットのワゴンに目を奪われながら3時間近く居座ったワタシ達でした。見ると、全てチョコ系だったねぇ。16日お菓子焼く日々。このところ、毎日のようにお菓子を焼いております。そんな事をする暇があったら年賀状の一枚も書け、と言われそうなところだけれども、いいのです。大人のシキタリよりも、心の声に耳を傾けますのよ。蒸し焼きショコラは、とても気に入っていて、1人で1ホール食べちゃえるのです。粉は入らなくて、1時間ほどじっくり蒸し焼きにする。ガナッシュのようなムースのような、チョコが満喫出来るお菓子。使ったチョコはカカオバリーの「ファヴォリット・ミ・アメール」というクーベルチュールチョコ。してもチーズケーキが食べたくて、卵1個で無理やり焼いた。いつもは卵3個使うレシピだけど、1個でもちゃんと出来るんだなー(卵1個分のメレンゲは面倒だけど)。チョコ生地とマーブルにした。一気に食べそうになったけど、2回に分けて食べた。さぁ、今日は何を焼こうかなー。手作り市のお菓子たち。梅小路公園の手作り市で購入した甘いモノたち。チョコレートを5種類。価格帯は150円と200円の2種類あり、フレーバーによって違う。気さくなお兄さんが作っておられます。キャラメル、アールグレイ、ミルク、カフェラテ、ラムをチョイス。素晴らしいと思ったのが、このお品書き。どれがどれか分かるようになってるのです!よく考えてあるなぁと思う。お味はどれも、しっかりフレーバーの味がして個性的。これって何だっけ?みたいな事はなく「おぉー、ラムだ!」みたいな。ここでは、冒険せずに大好きなフレーバーを買うのが良いね。cafeというお店の焼き菓子。クッキー3種とキャラメルパイ、キャラメルトリュフを購入。お菓子がどれも美味しそうなオーラを発していたのです。くるみと黒糖のクッキーとキャラメルパイが美味しかった。お店の名前は分からないけど、こちらのお店では焼き芋のケーキとマロンケーキ、ポルボロンの3種を。ポルボロンはゴマとシナモンの2種類が入ってたのだけど、これが何とも美しい焼き上がりで、食べる度にほほぉーっと見とれてしまった。日本のポルボロンはスペインのポルボロンより美味しい。ラードじゃなくてバターで作ってるからではないだろうか。キスチョコの新商品、アーモンドとミルクの2種。口どけ滑らか、というのが売りだけあって、子供の頃食べたキスチョコのようなザラつきは無し。