TOPグルメ初心者でもできるタコ釣りとタコ料理でスペイン人気分!釣れても釣れなくても、タコと昼ビールがお気楽!スポンサードリンク初心者でもできるタコ釣りとタコ料理でスペイン人気分!釣れても釣れなくても、タコと昼ビールがお気楽!ビールを片手に、タコ釣りを楽しみ、タコが釣れればもちろんそのタコで、釣れなければ市販のタコで、ビールが美味しくなるつまみを堪能しながら、のんびりした1日を過ごすのはいかがでしょう。タコや自然の食材を活かし、人生を堪能するスペイン人になりきってみたいものです。ビール片手に、防波堤でタコ釣り食欲が落ちがちな時期に、旬を迎えるのがタコ。タコは、低脂肪、低カロリー、高タンパクで、血圧やコレステロール値を下げるのに効果的な「タウリン」が豊富に含まれています。タウリンは、高血圧や血管障害などの生活習慣病を予防する効果があるといわれており、血行を促進する「亜鉛」も多く含んでいて、疲労回復に効果があるそうです。そんなタコは、初心者でも防波堤から釣りが楽しめます。スポンサードリンクスペイン人は実はタコが大好き!タコを不吉なものと考え、料理として食べない欧米人の中で、珍しくスペインは魚介料理をたくさん食べ、タコもアヒージョを初めとして良く食されています。スペイン人は1日5食をたべ、特にお昼の食事はとても大切にしていて、仕事をしていてもいったん家に帰り、午後2時から4時半頃までたっぷり時間をかけて食事をし、さらに昼寝までするそうです。スペイン人が、ヨーロッパの中でも特に「食」にたいして貪欲で、さまざまな食材を食べるのは、数百年にわたる占領の中でアラブの文化が流れ込んできたからだそうです。そんな陽気なスペイン人を気取り、休日は防波堤で、タコ釣りを楽しんでみてはどうでしょう。スペインはバルと呼ばれる立ち飲み居酒屋が有名で、ビールの種類も豊富です。タコは初心者でも簡単に釣れますよ!防波堤釣りで釣れるマダコは、引き潮時に干上がってしまうような浅い所から、水深40mほどの砂泥底、岩礁域などに住んでいますが、比較的簡単な仕掛けで釣れるそうです。釣りの最適期は、6月から9月頃。産卵期にもあたり、タコがとてもおいしくなる時期です。「タコ壺」で釣るという話を聞きますが、これはタコが夜行性で、日中は岩の下などに作った巣穴に隠れている。夜になると巣から這い出てエサを探す習性をいかしたもの。このタコ壺方式でなく、餌を付けた糸を垂らす「仕掛け釣り」が、初心者向きのようです。「タコテンヤ」という、おもりに針がついた道具に、カニの餌をつけて、タコを釣ります。本当に防波堤で釣れるの?と疑心暗鬼もあるかと思いますが、砂地でなくても、防波堤の周りにはカニがよくいるので、もともとカニをエサにしているタコが、寄ってきやすいそうです。仕掛けの極意や釣りのポイント、釣れやすい時間など秘訣はありますが、難しく考えず初心者のビギナーズラックを狙って、ビール片手にのんびり気軽にタコ釣りを楽しんでみてはどうでしょうか。タコが釣れても釣れなくても、タコのお手軽おつまみでスペインバル気分!めでたくタコが釣れれば、もちろんこの釣果を活かして、残念ながらボウズで終わっても、そこは陽気なスペイン人の気分で、簡単タコ料理を楽しんでみてはいかがでしょう。ビールやワインに合い、スペイン風に細かいことは気にしないでざっと作れるおつまみを2品ご紹介します。揚げ油を使わず、スペイン料理のアヒージョ風の味わいがあります。アヒージョはオリーブオイルをたくさん使わなければなりませんし、から揚げだと揚げ油を用意(と片付け)をしなければなりませんが、こちらはごく少量の油で、手間知らず。自分で釣った自慢のタコ(もしくは残念ながらスーパーで買ってきたタコ)は一口大のぶつ切りにし、チューブのおろしショウガ、酒、しょうゆをまぶし5分くらい漬けておきます。これをキッチンペーパーにのせて水気を切って片栗粉をまぶし、油を敷いたフライパンで強火でしっかり揚げ焼きします。やけどに気を付けて、油は多めで焼きましょう。両面がしっかり焼けたら、塩をし、お皿に盛った上からレモン汁、粗挽きコショウをふります。味付けされているプリプリのタコに、黒コショウとレモン汁がアクセントとなって、ビールや缶チューハイなど炭酸のきいたお酒との相性抜群!2品目は「タコじゃがマヨネーズ」タコとこれも旬のホクホクのジャガイモを、マヨネーズで炒めることで、味をしっかりつけて、しかも油いらず。した味付けなので、おつまみはもちろん、お弁当のおかずにも向いています。じゃがいもを一口大に切ったら、水に軽くくぐらせて、ふんわりとラップをし、電子レンジで3分ほど加熱します。茹でるよりも、外側が崩れずパリッとしていて、芯がホクホクになるこの方法がお勧めです。箸を刺して柔らかくなっていたらOK。フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを入れて香りを出したら、一口大にぶつ切りにしたタコを投入し、しっかり炒めます。したジャガイモも投入し、軽く炒め合わせたら、マヨネーズをガガ~っと回しかけて、炒めていきます。マヨネーズは多めがオススメ。マヨネーズ感が残っている程度の混ぜ具合が、一口ずつの味の変化があって、楽しいです。こちらも盛り付けたあと、レモンと粗挽き黒コショウでスパイシーに仕上げます。スペイン人気分でタコ釣り&タコ料理を楽しもうのんびりと防波堤でタコ釣りを楽しみ、釣れても釣れなくても、スペイン人になりきって一日を満喫するのは、最高の贅沢です。旬のタコの滋味あふれる料理でスタミナをつけて、さらにうとうととお昼寝でもすれば、立派なスペイン人になりきれます。タコのうま味を活かすおつまみも、やはりスペインとゆかりのある食材や調味料が合うのかもしれません。ここでご紹介した「揚げないから揚げ」や「タコじゃがマヨネーズ」は、どれも大航海時代、貿易でスペインにもたらされたコショウを効かせていたり、地中海の日差しで育つレモンやオリーブオイルを使ったもの。マヨネーズもスペインのマヨルカ島が発祥とも言われています。海の幸、山の幸や太陽の恵みを活かしたスペイン風の食事やくよくよしない生活スタイルは、ストレスフルな日本人の日常の中で、ぜひ取り入れていきたいですね。夏休みの旅行、帰省にピッタリ。何年か前から人気のチュールスカート。基づく表記このページの先頭へ。