子育てランキング走るソムリエFarm野菜ソムリエアスリートフードマイスターカルチャー教室お問合わせ・お申込み走るソムリエ2015/11/11レンコン・おから・ナッツ入りハンバーグいかに栄養を詰め込んで、食べることでココロもハッピーになるか私の食事のポイント。娘にレンコンのおかず、おから、ハンバーグと出すより、全て詰め込んだハンバーグにした方が食べてくれるに決まってる!ということで混ぜ混ぜして焼きました。余っている大根をおろして、手作り塩糀とこの後オリーブオイルをかけて食べています。娘にはチーズをかけて出す予定です。ハンバーグの中に荒刻みニンニク、レンコン、ナッツも入っているので口に含むと食感がたまりません!あらかじめ塩、胡椒もしてあるので、このままで美味しいです。余ったレンコンは紫たまねぎの酢漬けと一緒にしたら、綺麗なコントラストになりました。緑も入るとひき立ちそうだったので、飾りのハーブ。美味しかった〜!久しぶりに1人家でゆっくり食べるランチ。レシピ(有)竹鶏ファーム様がスポンサーになってくださいました。務めさせていただきます。