ご当地コロ作ブログ(株)味のちぬやのオフィシャルブログです。コロッケこんにちは、コロ作です。高校野球の甲子園は熱い戦いが繰り広げられていましたね。決勝戦は最後までどっちが勝つかわからない手に汗握る戦いでした。今、行われているのが、『全国選抜ご当地グルメ甲子園』です。大阪や神戸の阪神沿線のご当地グルメをはじめ、全国各地を代表するご当地グルメが集結しています!そのご当地グルメ甲子園にわれわれ味のちぬやも出店しています。じゃが風コロッケ・広島呉の元祖肉じゃが風コロッケ・よこすか海軍カレーコロッケ・月島もんじゃ風コロッケ・神戸長田発祥そばめし風コロッケすべて105円で販売しています。開催時間は午前10時~午後8時、開催期間は9月1日(火)(最終日は午後4時まで)までです。お近くにいらっしゃった際にはぜひお立ち寄り下さい。ビーフシチューみなさん、こんにちは、コロ作です。今年は雨が多くて、涼しい日が続いてましたが、ここ数日は夏らしい暑い日が続いています。アトゥ―(゚・・_,゚`暑;)―イみなさん、体調にはくれぐれも気をつけて下さいね。味のちぬやではご当地グルメコロッケやご当地グルメメンチカツをシリーズで販売しています。́・+)キラ─ンッ10月の発売に向けて開発の最終段階に入っているのが、『佐世保海軍さんのビーフシチュー風コロッケ』です。佐世保といえば『ハンバーガー』が有名ですが、最近佐世保では海軍さんのビーフシチューがひそかなブームになっています。旧海軍の軍港の街として栄えました。ビーフシチューは第7代司令長官を務めた東郷平八郎が軍用食として日本に伝えたと言われています。佐世保に伝わるビーフシチュー、お店によってこだわりがありますが、多くのお店で隠し味に○○○○を使っているのが特徴だそうです。『佐世保海軍さんのビーフシチュー風コロッケ』は佐世保観光コンベンション協会と味のちぬやが春頃から共同で開発している商品です。このコロッケにも隠し味を使っています。隠し味が何なのか気になると思いますが、それは発売まではナイショです(。おおぉぉぉぉ~『浜松餃子風メンチカツ』は浜松がB級グルメとして全国に誇る『浜松餃子』を浜松餃子学会監修のもと、メンチカツに仕上げた商品です。中ネタは豚ひき肉に国産のキャベツや玉ねぎ、青森産のにんにくなど数種類の野菜を混ぜています。『浜松餃子』の添え物としてよく出されるもやしを入れているのも特徴です。肉じゃがみなさん、こんにちは、コロ作です。今日はぼくが味のちぬやの商品の紹介をするよ!\(^_^)>今日、紹介するのは『広島呉の元祖肉じゃが風コロッケ』。この商品は広島県呉市の市民団体“くれ肉じゃがの会”さんと味のちぬやが共同で開発した商品なんだ。呉に伝わる海軍さん発祥の肉じゃがの特徴は牛肉、じゃがいも、玉ねぎ、こんにゃくをしょうゆと砂糖で味付けしたシンプルなもので、このコロッケもそのレシピをもとに作ったシンプルながら味わい深いものになっているよ。肉じゃが発祥の地をめぐっては広島県呉市と京都府舞鶴市で論争になっているんだ。(*o*)”"☆最初に肉じゃが発祥の地として名乗りをあげたのは舞鶴市。あった東郷平八郎が、青年時代に留学していた英国で食べたビーフシチューの味が忘れられず、栄養が不足しがちな水兵さんの脚気防止に、日本版ビーフシチューとして作らせたのが肉じゃがのはじまりと言われているんだ。当時は『肉じゃが』ではなく『甘煮』と言われていたみたい。その舞鶴市の主張に対して、2年後、呉市が独自に調べたところ、舞鶴市よりも先に呉市で肉じゃがが生まれていたということがわかり(定かではない?)、呉元祖説を出したことにより、呉市と舞鶴市の間で肉じゃが発祥地論争が起きることになったんだよ。含めた旧軍港4市は食を通じて交流を行っているそうだよ。