料理基礎*天津飯タケノコや白ネギなどを入れた、ふんわりカニ玉の作り方を一人づつ個人作成にて焼き上げます。絶妙ダレの天津飯に仕上げます。*バンバンジーのサラダ仕立て鶏むね肉を、やわらかし~っとりに茹で上げる方法を学びます。バンバンジーソースも手作りで。サラダ仕立てにして、お野菜もたっぷり頂けます。*中華風スープバンバンジーで使う茹で鶏の茹で汁を展開し、中華風はるさめスープを作ります。びっくりする位、おいしいダシ汁がとれて2度おいしい一品です。ご家庭で鶏ガラスープの素がいらなくなります。関連サイトアンソレイユ講師の日常生活をご紹介しています。体験レッスンの様子です。方はぜひご覧ください。technology.。