便利グッズで「最高のおでん」を楽しもう北村ヂン2019.1.14TwitterLINEはてブシェア自宅の「おでん」レベルをワンランクアップしてくれるグッズ寒いと食べたくなる「おでん」!コンビニで買ってきてもいいし、自宅の土鍋でグツグツ煮込んだおでんもサイコーですよね。......というわけで今回は、楽しいおでんをさらに漫喫するためのグッズを紹介しましょう。価格.comで詳細をチェック普通の土鍋は当然「土」でできているのでIH調理器では使用できませんが、これはIH対応!IH対応の土鍋自体はたくさん出ているものの、鍋の中に金属のプレートを敷くようなタイプが多く、あまり使い勝手がよくないんですよね。コレは土鍋の底にIH対応の金属が埋め込まれているため、普通の土鍋と同じ感覚で使うことができます。この黒い部分がミソ!キッチンでの調理はもちろん、卓上のIH調理器を使えば、カセットコンロいらずで、食卓やこたつで鍋を煮込むこともできます。価格.comで詳細をチェック煮込めば煮込むほど、味がしみ込んでおいしくなるおでんですが、普通の土鍋でグツグツ煮込んでいると、すべての具材が混ざってしまいグッチャグチャになりがち。コレはコレでおいしかったりするんですけど、やはりビジュアル的に......おでん屋さんのような、仕切りのついた鍋があればベストですが、おでんのためだけに専用の鍋を買うというのも大げさ。そんな悩みを解消してくれるのが、この「おでん仕切り」ですよ。価格.comで詳細をチェック完成したおでんを食べるにあたって、具&汁を一緒にすくいたいときもあるし、具だけをすくいたいときもありますよね。そのどちらにも対応できるのが、このおたま。見た目そのまんまですが、ここに穴が開いているので......普通に具&汁をすくうこともできるし傾ければ、水分を切ることもできるんですさてこのおたま。使わないときにどこに置いておくのがいいのか......意外とじゃまですよね。価格.comで詳細をチェックこんな感じで鍋のフチにはさむようにくっつけると......おたま置き場を作ることができるんです。価格.comで詳細をチェック形崩れやすいし、滑りやすいしで、意外と箸でつかむのが難しいおでん。「ゆでたまご」あたりはツルツル滑っていつまでたっても取れないから、箸を突き刺して取り出しちゃったりすることも。この箸は、先端の赤くなっている部分がシリコン製で、滑り止めになってくれるんですよ。つかみづらい「ゆでたまご」も簡単に!おでん以外に、鍋焼きうどんなんかも(ウチでは、おでんのシメにうどんを入れます!)箸でつかみづらいですが......。このとおり!煮物系の料理で面倒くさいのが「あく取り」ていねいに取ったほうがおいしくなるんだろうとは思いつつも、いちいちおたまであくをすくうのは面倒くさいし、汁も減ってしまいます......。価格.comで詳細をチェックコレでススーッと「あく」をなでていくと......キレイに取れた!「あく」を取った後は、水を入れたお椀ですすげば、繰り返し使えますおでんを食べるなら、手作り「ねりからし」で!最後に、便利グッズではないんですが、おでんを食べるにあたってオススメしておきたいものが......。価格.comで詳細をチェックおでんに「からし」は必須ですが、チューブの「ねりからし」を使っている人が多いんじゃないでしょうか。チューブの「ねりからし」もいいけど、自分で「粉からし」から作った「ねりからし」は別格なんですよ。10gの「粉からし」に対して20ccのぬるま湯を入れて、練ると......簡単に「ねりからし」が完成!この段階で、鼻にツーンとくる刺激臭がビンビンに放たれています。風味がすぐに飛んでしまうので、「ねりからし」はその都度作るのがおすすめなんです。ついでに「ちょうちん」を下げれば雰囲気もバッチリ!?大根にチョロッと「ねりからし」をつけて......いただきまーす!ス・ゴ・イ!作りたての「ねりからし」は、ちょっとの量でも刺激が強くて、味のしみ込んだおでんとメチャクチャ合う!手作りの「ねりからし」と、おでん便利グッズで、今年の冬はワンランク上のおでんライフを漫喫してください。北村ヂン藤子・F・不二雄先生に憧れすぎているライター&イラストレーター。「デイリーポータルZ」「サイゾー」「エキサイトレビュー」他で連載中。検証してみた!10お鍋にポンと入れるだけ。いかなる保証もいたしません。※掲載されている価格は記事掲載時のものとなります。税込価格に関しては、消費税の税率により変動することがあります。