チョコレートなどの身近にある自然素材を出来るだけ使用して出来ています。その中でもお菓子作りに不可欠な卵は、狭いゲージの中で産み落とされる卵ではなく、地面の上をのびのびと走り回る鶏から生まれる卵を使用。ストレス無く生まれた卵は濃厚で、毎朝届く生まれたての卵は箸でつかめるほど新鮮です。自然素材の旨味だけでエヴァンのお菓子はシンプルで美味しく出来上がるのです。無添加のこだわりて昨今、食品の中には数多くの食品添加物が含まれております。その理由は様々ですが、食品の色や香り、味を調整すること、また保存性を良くすること。栄養価を高めることなどに用いられ、安定した食品の供給が出来ています。添加物の中には身体に良くない物も多くあり、知らない間に身体の中に取り込まれてしまっています。果子工房エヴァンのお菓子は、皆様にご安心してお召し上がりいただけるよう添加物は一切使用せず自然素材だけで製造いたしております。保存料を使っておりませんので、ご注文をいただいてからお届け日に合わせてお作りしております。美味しくお召し上がり頂くためには、お手元に届きましたらなるべく早くお召し上がり下さい。