少量のしょう油でかぼちゃの甘みがアップします。切り方を変えてアレンジしてみてください。かぼちゃ、にんじん、ピーマンはせん切りにします。フライパンにサラダ油を熱し、にんじんをさっと炒め、かぼちゃを加え、酒をふり入れふたをします。かぼちゃに火が通ったらピーマンを加えます。しょう油で味を調えて、器に盛り付け、白ごまをふって出来上がりです。*大人の方はお好みで七味唐辛子をかけてもおいしいですよ。0.5gワンポイントアドバイスかぼちゃは緑黄色野菜の代表です。ビタミンやカリウムが豊富に含まれているので、ナトリウム(塩分)を排泄させる役割があります。βカロテンは視力を維持したり、皮膚や粘膜の維持にも関与しています。彩りよく盛り付けてみてください。プロジェクトホームページをより良いサイトにするために、皆さまのご意見・ご感想をお聞かせください。この欄からのご意見・ご感想には返信できませんのでご了承ください。役に立たなかったご意見・ご感想等がございましたら下記をご入力し送信ください。RESERVED.スマートフォン用ページで見る。