日記だれとく!?ビルマニア目線で国内・海外をめぐる旅行記コーヒー対決バリスタコーヒーと豆から淹れたコーヒーの飲み比べをしてみました。淹れてみました左がバリスタコーヒー、右が豆から淹れたコーヒー(以下豆コーヒー)です。バリスタコーヒーだけ表面に泡というか白い層があります。豆コーヒーは上まで真っ黒でそれがありません。わかんないなりに交互に飲んで違いを探してみました。香り正直言葉で表現しにくいです・・・バリスタコーヒーは普通って感じ(感想になってないですね)一方豆コーヒーはかなり独特な香りがします。酸味これはハッキリわかりました。バリスタコーヒーの方が断然酸っぱいです。今まで意識しませんでしたが飲み比べてみるとバリスタコーヒーはかなり酸味があります。豆コーヒーは酸味を探そうとしても俺は全く感じませんでした。軽く調べてみるとモカは酸味の強さが特徴なのだそうです。今回は比較の為にどちらも砂糖もミルクも入れない完全ブラックで飲みました。それでより飲みやすいと思ったのはバリスタコーヒーです。酸味が勝っていてブラックでもそこまで苦くないと思ったからです。豆コーヒーはなんか・・・苦いというか渋いというか・・・とにかく飲みづらいし飲んだ後鼻から抜ける香りもなんか変で美味しいとは思えませんでした。前回美味しいは美味しいって書いたじゃねえか総合的に俺はバリスタコーヒーの方が好きでした。豆コーヒーに舌がついていけてないだとか単純に好みとしてモカが苦手っていう可能性もありますが恐らく豆の保存方法が悪かったか淹れ方が下手すぎて美味しくできなかったんじゃないかなーと・・・というのも豆をもらってから4日か5日密封されてない袋のまま置いときましてそれから瓶に入れて常温でもう10日が経つのでコーヒー豆がどれくらい持つのかわかりませんけども鮮度が落ちたのかなぁと。あと気になってることの一つにお湯をかけても全然膨らまないっていうのがあったんですよ。今検索して知ったんですけどこれは豆が古くなってるってことなんですね。それなら確定かなと思います。次からはちゃんと保存方法に気をつけてコーヒーを淹れたいと思います。上手くやればきっとバリスタコーヒーより美味しいのができるはず!また気づいたことがあれば記事を書きます。ゴールドブレンド」のことです。0このページのトップへコーヒー淹れてみた今回は実際にコーヒーを淹れてみた編です。ポットなどの器具が揃ったのでようやく記事を書くことができました。実は今日までに2回試しに淹れてみたんですよバリスタからお湯だけ出すことができるので頑張ればポットとか無くてもいけるんじゃね?と思って。したらまあ・・・できなくはなかったのですがバリスタから出るお湯ってのは80°Cでそれが更に冷めるのでコーヒーが出来上がる頃にはすっかりぬるくなってしまい全然美味しくなかったですね。↓そして一番最初に挽いた豆です(ブレててすみません)なんか粒がでかいなあと思ったんですがとりあえず淹れてみました。?コーヒーの色ではない液体が。コーヒーミルには挽き目加減を調節できるネジがあるってことを知りませんでした。粗挽きの位置になってたのでこんなことになってしまったんですね。↓二回目ちょっと極端ですが今度は一番細挽きにしてみました。違いますね出来たもの。今度はちゃんとできましたケドやっぱりぬるくてあまり美味しくはないかと。それで先ほど三回目の挑戦してみました。↓コーヒーミルに計量スプーンでコーヒー豆を入れますわざわざ計量スプーンを用意したのに分量は適当です・・・2杯分作るので多分スプーン1.5杯分ぐらいだろと思って入れました。↓ココで挽き目を調節しますネジを反時計回りに回せば細挽き、時計回りに回せば粗挽きになります。手応えが無くなるまで回し続けます。1~2分ぐらいでしょうか。力は要ります↓全て粉になりました今回も一番細挽きにしました。この状態のコーヒー豆ってなんか良いですね↓コーヒーを淹れる為の器具類。ドリッパー、コーヒーサーバー、ポット(ケトル?)です。Amazonでデザインと評価が良さ気な奴を揃えました。↓カメラを持ちながらやるのは危ないんですけどもポットで沸かしたお湯を投入。コーヒー豆が全体的に水分を含んだら一旦注ぐのをやめ十数秒待ちます。ここらへんは間違ってる可能性があるので参考にしないで下さい。↓後はカップに注いで出来上がりです。↓2杯目はミルクと砂糖を入れて飲みました。ぶっちゃけよくわかりません。バリスタコーヒーの味がインプットされてない可能性があるので飲み比べてみたら流石に違いがわかるとは思いますけども。美味しいは美味しいです。普段はバリスタで良いかな・・・と思いますね。参考にはならないと思いますが、実際にコーヒー淹れてみたという記事でした。何度も繰り返す内に手際良くなって美味しくなっていくのかなぁでも「美味しいコーヒー」を飲んでみた所で自分に違いがわかるんだろうかという・・・まぁわかるんでしょうね。わからなかったらホントにバリスタでいいやってなりますからね。良いミルなんだからぼちぼち学んでいきます。0このページのトップへコーヒーミル買ってみた今日はコーヒーの話でもしてみようかと思います。俺は結構コーヒー好きです。コーヒー常飲してる系の人って結構いると思いますが俺はそこまでではなく気分転換にたまーに飲むくらいでした。急にコーヒーの話を?というと、先日バリスタを導入したのがきっかけ。カップをセットしてボタンを押せばコーヒーがすぐ出てきます。俺の場合はスマホの専用アプリから操作してるんですけどね。今まで普通のお湯が出るポットも使ったことなかったので、ものの数秒でお湯が沸く便利さに感動。これを導入してから毎日2、3杯コーヒーを飲むようになりました。これで飲むコーヒーももちろん手軽で美味しいんですけども、やはりインスタントコーヒーです。しても豆からコーヒーを挽いてみたくなり、今度はガチの奴を購入しました。ドイツ製のコーヒーミル、ザッセンハウス・ラパスです。箱のロゴが伝統ある感じでかっこいいです。こんな感じでビニールで軽く包まれていました。コーヒーミルにも横に回すタイプと縦に回すタイプがありますが、これは横に回すタイプ。暗い木の色と金のコントラストがなんともかっこいいですね。ここで粉にされたコーヒー豆を受けます。部屋のカウンターに置いてみました。素敵ですね!なんか俺の写真日の丸構図かそれに近いのばかりなのでちょっと頑張ってみました。いう写真はメイン以外が程良くボケてた方が良く見えますね。超広角レンズに慣れきってしまった俺としては50mmでも狭く感じるだろうに80mmってかなり使いづらそうだなぁ・・・と・・・ボケ具合とかは半端ないだろうし単焦点って一度使ってみたいんですよねただ安いとはいえAmazonで13520円だしなかなかね。使いづらそうと思うのは俺が風景ばっかり撮ってるからでしょうね風景撮るなら広角の方が個人的には良いと思います。室内で何か撮るなら・・・80mmはそんな狭い方でもないんでしょうかなんかカメラの話に行ってしまいましたが、次回は実際にコーヒーを淹れてみた編です。実はもう今日コーヒー3杯飲んじゃっててこれ以上飲めないので明日コーヒー淹れる時まで写真が用意できないということでです。新年あけましておめでとうございます。昨日の記事ですっかり挨拶は終えた気になってたんですが一応年明け後にも更新しとくかと思って書き書きです。2017年になるんですねぇ今年の抱負何か・・・気ままに楽しむとかでいいや(抱負でもなんでもない)マイクラは今の所再開する予定はありませんがゲーム欲は地味にあるのでわずかな時間を見つけて色々遊んでいきたいと思ってますブログ更新も気ままにやっていけたらいいですねマイクラや写真の記事以外にも。それでは改めまして、今年もよろしくお願い致します。あって全然撮りに行けなかったので非常に申し訳ないんですがナシとなりましたですが年明けにはなんとか撮ってくるのでご勘弁願います趣味で撮ってるだけだし元々マイクラブログなので勘弁も何も無いんですけどねとりあえず大晦日には毎年何かしら更新しておきたいと思ってるので。僕は、王道を征くプーケット旅行ですかねあれがなかったら何の思い出も残らない夏だったと思うので良かったです。夏らしい海が見れただけでも良かったんじゃないでしょうかね。実はその時期雨季でしたけど。数日前にはテロも起きてたので色々ヒヤヒヤでしたが結果的にトラブルも無く楽しめましたね。次海外行くとしたら海はもう良いかなぁ去年はシンガポールでした。次はいつになるかわかりませんがかなり飛躍してア○リカとか行きたいな~と思ってますメを入れるかフを入れるか・・・ヨーロッパも捨てがたいんですけど米の後かなって思ってますね。2017年の間には行けませんにしても・・・考えてみたら今年前半までずっとマイクラしてたんですよねでも鯖がいつの間にか蒸発して数年ぶりにマイクラ無き夏を過ごしました。今でも時々うずうずする感じはあるっちゃありますが以前のようなモチベはからっきしですねむしろ他のことに時間を使えていいなと思うくらいですビル街。これももう一年前ですよMOD鯖は発展する前に自然消滅。しょうがないなと思います。何より重いのがネックだった・・・やっぱりいくら面白いMODが入ってても重いと入る気しませんからねあと影さんがスペック的に脱落したし。来年どうやって過ごすかといえば今まで通りですよ。マイクラ復帰するわけでもないし写真は月一程度のペースでぼちぼち撮っていくと。代わり映えしないしブログ書くネタにもやはり困る日々ですがいつか変化が起きるのではないかと。就活的なアレもありますしねところで最近バリスタを導入しました。コーヒー豆とお水を入れておいてボタン一つでエスプレッソやカプチーノが出来上がる便利なものです。レコード流しながらコーヒーでも飲んで渋い時間を過ごすのも乙なのではないでしょうか。ここ最近アンティーク系の家具にハマっていて自室もなかなか整ってきたのでまた部屋紹介(自慢)記事も書きたいですね。素晴らしくとりとめの無い記事になってしまいましたが、これにて今年の更新は最後としたいと思います。今年一年ありがとうございました。