●新潟米販売おやじのブログ●moniのお部屋にようこそ!●ごはんのおかわりは無料です。「ごはん」クルミモンブランピィ~~ンとひらめいたので、今日のお昼に早速作ってみました。【作り方】1.じゃがいもの皮をむき電子レンジで加熱したら、マッシャーでマッシュし、牛乳を加えてフードプロセッサーで粉末にしたクルミ4個とスパイス・塩で味を調える。(トップのクルミポテトの出来上がり。)2.残りごはんは、小さいサイコロに切った炒めた玉ねぎに加え、カレー粉、だししょうゆでカレーライスを作っておく。3.空き缶詰にラップを敷いて、�Aを詰め込み、形を整えて、お皿に盛る。4.�Bのカレーライスの上に�@のクルミポテトをモンブランのようにトッピングする。5.残っていたクルミ1個分ずつを手でちぎり割り、上部にかざりくし型に切ったレモンを添えてでき上がり。カレー風味のライスとマッシュポテトに忍ばせたクルミがとってもリッチな気分にしてくれました。トッピングのクルミが時々あたって、単調になりそうなテクスチャーに刺激を与えてくれます。付け合せのレモンが、きゅっと味を引きしめて、ごはんとはいえ逸品にしあげてくれました。(付け合せは、トマト、手づくりピクルス〔きゅうり、パプリカ〕でした。ブログの方に書きましたが今日もそうさせてください。09:02◆iloveinuyashaさんわざわざありがとう!!早く元気になること心から、祈っています。キャハ(>_<;)胡桃とポテトで、モンブランぽい色になった。◆きりちゃんサフランライスだったらもっとおしゃれだったよね。残りごはんでおしゃれってのも...。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。この記事へのトラックバックSeesaaブログ広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。ブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。