2019/11/13なすび(なす)は紫色をした、野菜です。秋ナスはとても美味しいとされていて、私だったら、焼きなすや煮びたしなどが大好物です。夏野菜の一つにもあげられて、トマトやピーマンと一緒に夏野菜カレーに使われたりすることも多いですね。呼び方にも「なす」と「なすび」の2種類がありますが、どちらも正しい言い方です。「なす」は主に東日本で使われ、「なすび」は西日本で使われます。完全に西日本と東日本できっちり別れるわけではなく、都道府県によっては、どちらも使うこともあります。今回はなすびの日の由来となすびの種類についてお話しします。スポンサーリンクなすびの日とは?「なすびの日」という記念日があります。いう由来で決められ、どんな記念日なのでしょう。「4(ヨ)1(イ)7(ナス)」の語呂合わせで、4月17日が「なすびの日」となっています。その由来と歴史としては、江戸時代の将軍徳川家康の好物がナスであったことと、その家康の命日であったことから2004年には毎月17日を「国産ナス消費拡大の日」としました。JA全農とくしま」「JA全農おかやま」「JA全農ふくれん」「JA熊本経済連」「JAさが」の6県が組織する「冬春なす主産県協議会」が制定しました。4月に制定してある一つの理由としては、冬春なすの最盛期が4月だということもあります。スポンサーリンクなすびの選び方と保存方法なすびはスーパーや八百屋で買える身近な野菜です。その選び方や買ってからの保存方法はご存じですか?なすびの選び方なすびを選ぶ際にもポイントがあります。なすびのヘタの部分です。ヘタにあるとげの部分がしっかり立っていて、触るとチクチク痛く感じるような物はとても新鮮です。張りがあって、表面にツヤがあるものは新鮮です。持ってみて、ずっすりと重みを感じるものは内容も充実していますが、軽い物は中がスカスカしていて味も劣るでしょう。茄子は夏野菜なので、温かい気候に対応できます。言っても、水分が蒸発しやすくてしなびるのが早いです。冷やしすぎると身が縮んで傷みも早くなります。保存するなら、冷蔵庫ではなくて野菜室などにし、一つ一つをラップで包んであげましょう。買ってから3~4日では使い切ったほうがいいです。長く保存するなら、調理済みのものを冷凍保存すると良いです。最後までお読みいただきありがとうございました。気になったこと質問などありましたら、下のフォームからコメント頂ければ嬉しいです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。...2月8日「針供養の日」の由来と歴史、行事の内容は?手芸が好きだったり、服飾関係の仕事についている人には馴染みのある行事の一つです。...5月15日「ヨーグルトの日」の由来と歴史、ヨーグルトの健康と美容効果について朝食に、デザートに現代ではおなじみのヨーグルトです。...4月18日「よい歯の日」の由来と歴史、放っておくと怖い歯周病の症状と対策について歯の大切さは小さい頃から言われ続けています。