神戸で100年の歴史を持つ老舗バウムクーヘンを日本で始めて焼き上げた、創業者のカール・ユーハイム氏から受け継いだ「本場ドイツの味」を守り続け、2009年で創立100周年を迎えた同店。元町本店では、「お菓子・軽食・カフェ」が一体となったドイツの「カフェ&コンディトライ」を再現。あらゆるシーンに対応できるほか、クラシックな店内で「マイスターの手焼きバウム」などの本店限定メニューも楽しむことができる。キルシュが香る大人味のパフェ「黒い森」を意味する大人気のパフェは、キルシュが香る大人の味。大きな器にチョコレートケーキ・生クリーム・チェリーのコンポート・グラニテ(ソルベ)などがぎっしり。底からかき混ぜていただくのがおすすめ。本店オリジナルの「マイスターの手焼きバウム」を含む3種類のバウムクーヘンからお好きなもの3切れを。神戸牛で有名な大井肉店の肉を使ったミートパイ。ケーキ屋ならではの風味豊かなパイが、具材を引き立てる。44席11:00〜20:00第3水曜日(祝日の場合は翌日)JR元町駅より徒歩5分http://www.juchheim.co.jp/大きな地図で見るパティシエの紹介はこちらからこの店舗の口コミ情報はこちらから2010年11月11日の情報です。商品や価格、定休日は予告なく変更される場合があります。