本州鹿がとどきました。よいしょ!かなり重そうです。明日ご予約いただいてる団体様にパイ包みにしてお出しします。ガルドマンジェはせっせとチュイル作り。本日9月26日より10月6日まで紀の国わかやま国体が開催されています。周辺の道路や、和歌山ビッグ愛、ビッグホエールの駐車場の混雑が予想されますので、ご来店の際はできるだけ公共の交通機関のご利用をお勧めさせていただきます。通勤途中、開催まであと900日もあるのか〜と、思いながら眺めていたきいちゃんのカウントダウンもついに終わってしまいました。23日きょうのオテルドヨシノ9/23シルバーウィークの営業も無事終了いたしました。和歌山以外に、遠方からたくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました。和歌山で生まれ育ったわたしが1番びっくりしてしまいました。いま旅行先として、和歌山がとても注目されているのだそう。他にも人気急上昇中の観光スポットがたくさん!オテルドヨシノにも是非お越しいただきたいですね。そんな和歌山で、働きはじめてもうすぐ半年になります。北海道出身、どさんこサービススタッフ星野くん。食事に来てくださった専門学校時代のお友達からいただいたお土産をどーれーにしーようかな〜〜中。サービス女子トリオはタルトをいただいています。営業後は甘いものが食べたくなるのです。おつかれさまでした!!【おしらせ】まことに勝手ながらあす9/24(木)は振替で定休日を頂戴致します。ご予約をお待ちしております。16日きょうのオテルドヨシノ9/16いよいよ来週からはじまります。ジビエオータムフェスタ2015ジビエを気軽に食べてもらうために、、、そんな思いが形になって和歌山の飲食店や宿泊施設が参加している取り組みです。届いたパンフレットを真剣に読むふたり。なにが書いているのでしょう、、、?興味深いです!!鹿肉には、脂肪酸の燃焼に深く関わるアミノ酸の一種であるLーカルニチンが多く含まれているうえ低脂肪で高タンパク質なので美味しくダイエットするにはもってこいの食材だそうです。パンフレットは店内に置いています。ご来店いただいた際にご覧ください!きょうのガルドマンジェ鯖です。鯖はフュメ(燻製)にして前菜でご用意しています!新しいお皿です。今週末からシルバーウィークですね。ランチ・ディナーともまだお席はございます。みなさまのご予約お待ちしております。04日きょうのオテルドヨシノ9/39月になりました。今年も残すところあと4分の1!早いですね。わかやまジビエメニューに仲間入りしています。こちらは本州鹿シェフと、スタジエに来ていたHajimeスタッフの大迫くんの共同作業で。前菜ではパテとしてお出ししています。バルサミコのソースや和歌山の南高梅を使ったコンフィチュール、ピクルスなどと一緒に。メインデッシュは2種類シヴェ(煮込み)とローストで。この機会にわかやまジビエを是非お召し上がりください!今月末からの国体開催に合わせてすてきなイベントも開催されます。当店も参加しています!おまけ嬉しい差し入れ。01日9月のお休みのお知らせいつもオテルドヨシノのブログをご覧いただきありがとうございます。誠に勝手ながら9/7(月)から9/10(木)まで4日間の夏季休業を頂戴いたします。9/11(金)ランチタイムより通常営業とさせていただきます。シルバーウィーク期間中は月曜日も営業させていただきます。振替と致しまして9/24(木)にお休みを頂戴いたします。皆さまのご来店・ご予約をお待ちしております。メッセージを入力してください。