95kcal/人きゅうりが主役のサラダです。小さじ1/3練りわさび小さじ1/4作り方きゅうりは、塩小さじ1/2(材料外)で板ずりします。塩を洗い、両端を切って、めん棒などで軽くたたき、ひびを入れます。食べやすい大きさに切ります。しその軸をとって細切りにし、水にさらして水気をきります。(1)(2)を混ぜて盛り、Aをかけます。関連するレシピサラダのレシピきゅうりのポリポリサラダ歯ごたえのよい野菜を集めてきゅうりの魚介サラダドレッシングにもすりおろしきゅうりを加えます焼き豚ときゅうりの中国風サラダしょうが入りのピリ辛ドレッシングであえた、ご飯がすすむおかずサラダ。きゅうりとみょうがのさっぱりサラダきゅうりのみずみずしさと、みょうがの香りがベストマッチ。たたききゅうりと長いものシャキッとサラダピリ辛味のサラダにすることで食欲を促し、胃腸を働かせて夏バテを予防します。汗とともに失われがちなカリウムをきゅうりと長いもで補給できます。鮭の中華風サラダ玉ねぎに含まれる硫化アリルという物質は、血液をサラサラにし、動脈硬化の原因となるコレステロールの代謝を促し、血栓を防ぐ作用があります。鮭に含まれるDHAとEPAも同様に、悪玉コレステロールを減らす働きがあります。