日常に感じた事を書く日記です。08:50今が旬の春キャベツって生で食べると甘みがあって美味しいですよね。そんな春キャベツにも、おいしい春キャベツの選び方があります。芯の切り口がみずみずしくきれいで、ふんわりと巻いているものを選びましょう。持って軽く、外葉は緑のものが良いです。外葉が緑のキャベツは新鮮な証拠です。半分にカットされて販売しているキャベツはその芯の高さに注目しましょう。だいたい高さの2/3程度のものがいいとされていますが、真ん中よりちょっと長いぐらいが丁度いいです。07:47食物繊維の宝庫と言われるごぼう。腸をきれいに掃除してくれて、便秘を防ぐと同時に腸内のバランスを整えてくれるので、ぜひ摂りたい野菜のひとつです。私は、ごぼうが好きです。お味噌汁に入れたり、サラダに入れたりします。下処理が面倒と思っていたのですが、じつは皮にはゴボウの香りやうま味、そしてポリフェノールがたっぷり含まれているので、皮をむかないのが正解です。アルミ箔を丸めてこすり、流水で洗うくらいにしましょう。みかんは、12~2月に旬です。私も1日に2~4個食べます。美味しいみかんの見分け方があります。これらが美味しいみかんの特徴だと言われています。一言:食べること、寝ること、歩くことが好きです。食べ物は、好き嫌いがありません。最近、おなか周りに肉がついてきて、気になります。2020明日1月22日は、2020年になって初めての超開運日。面白い特徴を持った電動歯ブラシが発売しました。あったか...温活メニューで体も心も温まる「あったかフェア」。対策テンプレートSeesaaブログ。