スシロー抜いて業界1位へ。4.1カッパ・クリエイトホールディングス株式会社と元気寿司株式会社は、29日に行われた両社の取締役会において、業務提携契約を締結することを決議したと発表した。続きを読む2013年11月29日(金)15:46台湾より完全無添加の美味しさの「パイナップルケーキ」No.1ブランドが上陸。CENTRAL」が登場。続きを読む2013年11月29日(金)12:54オレンジの香り深いホットカクテルで温まろう。カフェ」が期間限定オープン。マルニエ」を使用した様々なカクテルやクレープが楽しめるポップ・アップ・カ続きを読む2013年11月28日(木)16:07キューバン・ラム「ハバナクラブ」、カクテルコンテストを開催。日本代表として、国際大会へ出場のチャンス。CRAFTSMAN」、12/10(火)オープン。コラボメニュー注文で限定アイテムをプレゼント。合弁を解消し、合弁で設立した続きを読む2013年11月27日(水)18:37牛角、贅沢な部位を贅沢に分厚く。冬限定メニュー「男牛角(おとこぎゅうかく)」登場。2.5株式会社レインズインターナショナルは「牛角」にて「男牛角(おとこぎゅうかく)」と題し、男性をメインターゲットとした冬限定メニューを、11月27日(水)よりスタートさせた。続きを読む2013年11月27日(水)12:26はなこ、ゲームとコラボ。飲んで食べて遊べる「俺達のビッグボーナス祭」キャンペーンを実施。4.4株式会社セクションエイトは、株式会社サミーネットワークスが運営する、パチンコ・パチスロオンラインゲーム「777(スリーセブン)タウン」シリーズ及びラーメン店経営ゲームア続きを読む2013年11月27日(水)12:23アメリカ国外初出店の「ウルフギャング・ステーキハウス」が2014年2月に日本上陸。アトレ恵比寿」、12/6(金)オープン。鶏八郎」が大手町に12/3(火)オープン。続きを読む2013年11月26日(火)12:11ペッパーフード、立ち食いステーキの新業態「いきなり!ステーキ」を銀座に12/5(木)オープン。3.2株式会社ペッパーフードサービスは、新業態となる炭焼き立ち食いステーキ店「いきなり!ステーキ」銀座4丁目店を12月5日(木)にオープンする。続きを読む2013年11月26日(火)10:4210月の外食チェーン、売上高1.6%減。6ヶ月ぶりに前年を下回る。3.3一般社団法人日本フードサービス協会は、2013年10月の協会会員社の動向を発表。全業態では、客数3.4%減、客単価1.8%増、店舗数1.2%増で、売上高1.6%減。続きを読む2013年11月25日(月)16:04回転寿司でもプレミアムな一杯を。ナナフク」、11/22(金)橋本にオープン。ナナ続きを読む2013年11月25日(月)11:14ドレスコードは"髭"。アイリッシュ・ウイスキー「ジェムソン」、男性特有の癌の啓蒙活動を行うパーティー開催。「MOVEMBER(モーヴェンバー)」...続きを読む2013年11月25日(月)11:02くまもとジビエの普及拡大を目指す「くまもとジビエ料理フェア2013秋」、12/15(日)まで開催中。3.3熊本県では、熊本のシカやイノシシの肉を使った、フランス料理やイタリア料理、和食など、美味しいジビエ料理を、大勢の方に味わってもらおうと、「くまもとジビエ料理フェア続きを読む2013年11月22日(金)14:00KFC、持ち帰り専門業態「鶏から亭」の2号店、3号店を続々オープン。梅屋敷店」を続きを読む2013年11月22日(金)13:58人気ラーメン店で食事して、プレゼントを当てよう。「リアルにぼみそラーメンタンプラリー」開催。0.0株式会社ラーメンデータバンクは、11月25日(月)より、首都圏の人気ラーメン店の参加による「リアルにぼみそラーメンタンプラリー」を開催する。"ドライエイジングビーフ"がデニーズに初登場。」メニューを販売開始する。今回の目玉は、「ドライエイジングビーフ」。ドライエイジング製法で熟成させたアメリカ産...続きを読む2013年11月21日(木)13:55夜の外食1回あたりの支出額は「1000~1200円」。0.0マイボイスコム株式会社は、『外食』に関してインターネット調査を実施し、12,128件の回答を集めた。外食する頻度、1回あたりの支出額を調査。シャンパンとトリュフを贅沢に。海」、12/3(火)神戸・三宮にオープン。海」が神戸・三宮駅に12続きを読む2013年11月20日(水)14:59日本唐揚協会、「2013冬の謝肉祭」を11/29(金)開催。続きを読む2013年11月20日(水)13:15お酒をもっと楽しもう。12月8日(日)、「日本ソムリエスクール」にて実施。酒検定とは、酒の魅力を消費者に知っ続きを読む2013年11月20日(水)12:14トリドール、「丸亀製麺」をホーチミンに来年1月オープン。TOKYO」、12/17(火)オープン。TOKYO」を麻布十番に12月17日(火)、オープンする。飲んで7億円!?年末ジャンボが100枚当たる「乾杯ジャンボ」キャンペーン実施。3.3株式会社コロワイドのグループ会社である株式会社コロワイド東日本は、今年最後の一大キャンペーン「乾杯ジャンボ」を開催中だ。室町2&3、2014年3/20(木)開業。老舗名店による新業態店舗が多数出店。続きを読む2013年11月19日(火)11:34つぼ八、初のラーメン業態をタイにオープン。大正亭」の展開を開始する。タイでエリアFC契約を締結している現地企業を通じて出店し、1号店はタイ中部のノンタブ続きを読む2013年11月19日(火)09:22エムグラ井戸氏&サブライム花光氏が2人講演会。井戸実氏と、数々のM&Aを仕掛ける、「あまのじゃく王子」こと続きを読む2013年11月18日(月)13:35お麩とクラフトビールの競演「お麩まみとクラフトビールのマリアージュを楽しむ会」開催。続きを読む2013年11月18日(月)10:27パリの街がラーメン一色に。「パリ・ラーメンウィーク」初開催。3.52014年1月18日(土)から一週間、パリの街がラーメン一色に染まる食のイベント、パリ・ラーメンウィーク「Zuzutto」が初開催される。「Zuzutto」とは、クールジャパン戦略...続きを読む2013年11月15日(金)18:59世界No.1スパークリングワイン「フレシネ」屋外型バルが期間限定オープン。1.6サントリーワインインターナショナル株式会社は、世界No.1スパークリングワイン「フレシネ」が楽しめる屋外型バル「楽しいことはつくればいいよ、開店。続きを読む2013年11月15日(金)15:16キリン、タイで一番搾りを本格販売。」ブランドで330mlと640mlの瓶2種を日本料理店など向けにプレミアムビールとして11月18日から販売を始める。価格はタイ国産ビールより約5割高の続きを読む2013年11月15日(金)15:00外食産業への不満は女性が高め。約半数が「栄養バランスの偏り」気になる。3.0ホットペッパーグルメリサーチセンターが、外食産業への不満・期待についてのカスタマーアンケートを実施し、その動向を発表した。2538(にこみや)」、12/4(水)門前仲町にオープン。2538」の3号店を12月4日(水)門前仲町にオープンする。クレーム・ド・カシス・ド・ディジョン」2種が新発売。16°/20°」を新発売する。続きを読む2013年11月14日(木)11:34ロッテリア、黒トリュフ入りの"ご褒美"バーガーを11/29(金)より販売開始。1.5株式会社ロッテリアは、いい肉(1129)の日である11月29日(金)より今年一年がんばった人への"ご褒美"バーガーとして、「黒毛和牛ハンバーグステーキバーガー(ダブルトリ続きを読む2013年11月14日(木)11:18「HOOTERS」が関西に本格上陸。12月中旬、大阪店をオープン。BAR」、11/15(金)オープン。美尻カレンダー2014」、11/13(水)より販売。美尻カレンダー2014」を制作、11月13日(水)から同社HPで販売を開始した。続きを読む2013年11月13日(水)11:37新宿・荒木町で全国日本酒巡りを12/21(土)開催。4.1リカー・イノベーション株式会社は、12月21日(土)に、新宿区荒木町にて日本酒の飲み歩きイベント「四谷・荒木町で全国日本酒巡り」を開催。続きを読む2013年11月13日(水)11:27モスバーガー、毎年恒例の「モスお年玉セット」を12/26(木)より販売。「渋谷道玄坂DRAEMON」に決定。2.2第8回居酒屋甲子園の決勝大会が11月12日(木)、パシフィコ横浜国立大ホールにて行われ、優勝は関東第1地区選出の「渋谷道玄坂DRAEMON」に決定した。2013」を「リビエラ青山」にて11月21日(木)に開催。続きを読む2013年11月12日(火)12:0310月の街角景気、外食はやや改善。0.0外食関連の3ヶ月前と比較した景気の現状判断は9月より2.2ポイント改善し、45.7ポイント。6月から5か月連続で横ばいを示す50ポイントを割り続けている。10月は台風の影響で続きを読む2013年11月12日(火)11:04スターバックス、下北沢に住宅地型の新業態2号店を11/21(木)オープン。「...続きを読む2013年11月12日(火)10:59ダイナック、「宴活宣言(えんかつせんげん)」特別サイト開設。年末商戦に向けて始動。サイト』を開設し、本格的に年末・年始の宴会需要対策をスタートさせた。早割りプラン」を提供開始。早割りプラン」の提供を開始した。同プランは、こ続きを読む2013年11月11日(月)13:47三光マーケ7~9月、営業赤字6億円。東京チカラめしも再編。3.0株式会社三光マーケティングフーズが2013年7~9月の3ヶ月業績を発表。売上高51.29億円、17.2%減。営業赤字5.76億円、前年は黒字0.39億円。時」、中目黒に11/15(金)オープン。時」が11月15日(金)、中目黒にオープン。フィッシャーマンズロール」、赤坂に11/13(水)オープン。フィッシャーマンズロール」が赤坂に11月13日(水)、オープン。ニューヨークで流行っているメインラ続きを読む2013年11月08日(金)14:17チムニー、イオングループ酒販「やまや」に買収される。和泉學代表)を買収すると発表した...続きを読む2013年11月08日(金)14:11際コーポレーション、アメリカ米「カルローズ」を使用したメニューを40店舗で展開中。4.3アメリカ米の認知、理解の促進を目的とした各種販促・PR活動を実施しているUSAライス連合会は、際コーポレーション株式会社とタイアップを行う。続きを読む2013年11月08日(金)13:49マクドナルド1~9月、売上高1割減、営業利益4割減。3.0日本マクドナルドホールディングス株式会社が2013年1~9月の9ヶ月連結業績を発表。売上高1973.52億円、10.6%減。営業利益107.74億円、39.2%減。既存店では続きを読む2013年11月08日(金)13:34APカンパニー4~9月、売上4割増。新規16店舗で営業利益は微増に止まる。0.0株式会社APカンパニーが2013年4~9月の6ヶ月連結業績を発表。売上高71.66億円、36.6%増。営業利益3.46億円、2.8%増。既存店では客数5.6%増、客単価2.0%減で続きを読む2013年11月08日(金)12:19業界初の"ミートオークション"開催の「ヒレ肉の宝山」、11/13(水)錦糸町にオープン。3.3ラーメン店「東京豚骨拉麺ばんから」などを展開する、株式会社花研は、いま話題の赤身肉に特化した肉バル「ヒレ肉の宝山」を錦糸町に11月13日(水)、オ続きを読む2013年11月08日(金)12:13約20種の日本ワインが1000円で!「日本ワイン試飲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