↑がんばるバブーに応援クリック!いつも応援ありがとうございます♪1日1回のクリックがランキングに反映する仕組みです。26日シャングリラホテルで中華ランチどうやら2ヶ月近く、コメントページを見ていなかったらしく、たくさんコメントがたまっていたことを発見!いま全部にお返事をしましたが、タイムリーにお返事ができなかったみなさん、本当に申し訳ありませんでした。今日も36度予報のパリ。明日はもっと!超むしむししているし、朝からすでに30度。例年の10度以上超えだって。保育園に向かうバスの中は蒸し風呂。みんな汗をダラダラふき出しながらひたすら耐えていて、やっぱりクーラーのない場所に住んでいると、暑さに強くなっているに違いないと確信していたところです。パリときどきバブーを応援...さて、先日珍しくかなり贅沢なランチ会をしてしまいました。臨月でもうすぐ生まれる友達のリクエストで、16区の超高級ホテルシャングリラでみんなで中華ランチ。最後のいちばん妊婦生活を楽しめる時期に、切迫早産で1ヶ月寝たきり安静になってしまった友達。産まれちゃっても大丈夫だからという月に突入して、願いに願っていたという外ごはんへ。妊娠中の食べてはいけないもの制限。フレンチだと食べられるものがものすごく限られるのでこういう時はやっぱりアジアですね♪ミシュランの星付きレストラン。みんなが行っているのうらやましいなあ・・・と見てはいたのだけど、私もこんな機会じゃないとたぶん行かないし。話に夢中になりすぎて、結局前半戦しか写真を撮っていませんでした・・・。私たちの予定では・・・。デザートを食べているころに「生まれるっ!」ってなってもらって。なんとシャングリラホテルでめでたく出産。「この子が大人になるまで、無料で宿泊していただきます。」というスペシャルプレゼントをシャングリラホテルからプレゼントされ。一緒にいた私たちにもなぜか同じ権利がプレゼントされる・・・♪という妄想を繰り広げていたのですが(笑)、全然そんな気配なし。あれから10日以上たつけれど、いまだ気配なし。友達はすっかり「産む産む詐欺」だと言われ(笑)。みんなで心待ちにしている今日この頃です。↑がんばるバブーに応援クリック!いつも応援ありがとうございます♪1日1回のクリックがランキングに反映する仕組みです。我が家が外食する時、いちばんの確率で注文するものの一つが「牛肉のタルタル」。フランス版のユッケ的なものです。フランス語がわからない観光客の人が、牛肉ならたぶん間違いはないだろうと注文してみてなんと生だった!ということでがび〜んとなるので有名なメニュー。パリときどきバブーを応援...たぶんがび〜んとなる観光客の人達があまりにも多いのか、最近はタルタルを頼むと「これ、生だよ」ってわざわざ確認を入れてくれるお店の人がすごい多い気がします。生肉をこの量ひとりでか・・・。いうところでひっかかる人は多いと思うのですが、フランスでは人気の定番メニューだけあって、生の肉さえ食べられればかなりおいしいのです。脂分はすくないフランスの牛肉。思った以上にあっさり。味付けのケッパー、ピクルス、パセリ、エシャロット、ケチャップ、タバスコ、ソース類などは別添えでくるところと、最初から混ぜてくるところと2つのパターンがあり。どっちがいいか聞いてくれるところもたまにあります。お店によって牛肉の細かさ(ミンチ状のところからかなり大きめのぶつ切りのところまで)が全然違うし、味付けも全然違うのが面白い。食べ比べをするとけっこうはまるのです。ならないかなあ・・・この雨。↑がんばるバブーに応援クリック!いつも応援ありがとうございます♪1日1回のクリックがランキングに反映する仕組みです。17日1月は毎週ガレット・デ・ロワ月間フランスはまだまだガレット・デ・ロワの季節。バターの量を考えるとおそろしくいけない食べ物ではあるのだけど、やっぱりパン屋で焼きあがる匂いをかぐとついつい買って帰りたくなってしまう。いうわけで、我が家のプチモンスター(すでに9ヶ月になりました)も初めてのガレット・デ・ロワ。パリときどきバブーを応援...これが噂のガレットか〜。プチモンスターを前にすると、2人用の1番小さいガレットですらとても大きなサイズに見えるからお得感満載♪このバブー家の子。そりゃ〜食いしん坊にならないわけがないとの予想どおり、離乳食が始まってからはなんでもモリモリおいしそうに食べているプチモンスター。ガレットを目の前に、かなりおいしそうなものだということはわかるらしく。毎回かぶりついてみる♪というかペロリと舐めてみる。こんなものは食べられないので。来年は一緒に食べられるかもね。いうわけでプチモンスター君のデザートは、リンゴのピュレ。大きなお口でいただきます。↑がんばるバブーに応援クリック!いつも応援ありがとうございます♪1日1回のクリックがランキングに反映する仕組みです。秋のマルシェにはキノコがいっぱい!ちょっと久しぶりに買い物に行ったらマルシェが一気に『秋』色にそまっていました。あっちこっちにいろんなキノコが山積みになっていて。パリときどきバブーを応援...生牡蠣屋さんが増えていたり。寒くなってきてブルーになっていたけれど、「食」的にはやっぱり秋冬も最高です。はい、パリはかなり涼しくなっています。東京からは33度だったなんていう連絡がきたりして驚愕しました。パリ、もうダウン着ている人までけっこういます。(ま、まだ夏っぽい格好の人と完全真冬の人とごっちゃごちゃになる不思議な季節であることはあるのですが・・・)そんな25度超えなんていう春のようなことはこのパリからはもう去ってしまっていて、完全に冬に向かって突進していってます。ちなみに、このマルシェの写真はこの夏の南フランスの方のバカンス中の写真なので夏感が満載ですが・・・。マルシェに行ってがっつり買い物をしてくる時間というのがなく、普段はついついアパートの下のスーパーで買い物をすませてしまうことが多いのですが。野菜もフルーツもマルシェで買うと味の違いが歴然。スーパーで買い物を済ませてしまっていることを大後悔します。「にんじん一束」「キャベツ1個」「メロン1個」のように1つ単位で値段がついているもの、そして「1kg」あたりで値段が書かれていてリンゴも桃も1個から好きなだけ買えて重さによって値段が変わるもの2パターンあります。「1kg」あたり値段だとけっこう高くなるので表示をみて「あれっ?!高い?!」と思ってしまうのですが2パターンのお値段表示があることを覚えておくとマルシェのお買い物の時のドキドキが少し減りますよ♪チーズなんかも、「1個単位」の値段のものと、大きな塊を好きな大きさにカットしてもらって買うタイプのチーズは「1kg単位」の値段のものと両方あります。ながの東急百貨店に登場した「ぼわっと」も今日で最後の日。ブログやインスタを見てきてくださった方も多かったようで、長野のみなさんどうもありがとうございました!↑がんばるバブーに応援クリック!いつも応援ありがとうございます♪1日1回のクリックがランキングに反映する仕組みです。Mayonnaise」(ウフ・マヨネーズ)。そのまんまの直訳どおり「卵マヨネーズ」。パリのカフェや昔ながらのビストロど定番の前菜メニュー。パリときどきバブーを応援...ゆで卵に、自家製のマヨネーズ。いうこんなものがカフェやビストロの前菜メニューなんだと最初のころは驚いたりもしましたが、フランスのザ・定番メニュー。単純なものだからこそ、カフェやビストロそのお店によって出てくるスタイルがちょっとずつ違ったりして面白い。そうそう、この間久しぶりに「ウフ・マヨネーズ」を食べたカフェ。メインには「マグロのステーキ」を注文したのですが、フランスではわりと珍しくお魚の焼き加減を聞いてくれ(半生とかで出せるということは新鮮ということだし)、日本人的にはうれしくなりもちろん半生で注文。牛肉のようなボリューム感で出てきた「マグロのステーキ」。パルメザンチーズとバジルのソース(溶かしバターもたっぷり入っていた)という味付けで出てきて、これがとってもおいしかった!ちょっと今度家で真似をしてみようと思います。ちなみに大きなマグロの下には、ジャガイモやインゲンや赤タマネギや人参のソテー(これもおフランス流にクタクタに茹でた野菜じゃなくてシャキシャキが残っていておいしかった)がたっぷり敷き詰められていました。↑がんばるバブーに応援クリック!いつも応援ありがとうございます♪1日1回のクリックがランキングに反映する仕組みです。週末に入ってずいぶん気温もさがったパリですが、しばらくかなり暑い日が続いていました。(パリの一般家庭にはクーラーはないので24時間扇風機フル稼働)日陰で風が吹いてくれると最高に気持ちよくてちょうどいいくらいだったけれど。フランス人たち、日なたの争奪戦もいつも通り。丸ごとチキンみたいに焼けちゃうよ・・・。パリときどきバブーを応援...最高にお天気のいい日。Rotonde」(ラ・ロトンド)へ。このカフェがあるモンパルナスエリアには、有名な老舗カフェがいくつか集まっているけれど、やっぱりどこもとても素敵な雰囲気で、パリらしい特別な時間を過ごせる場所。老舗カフェだけあって、プロフェッショナルなサービスムッシュー達の仕事っぷりや会話術もおもしろい。多くの芸術家たちが集まり、お金がない時にはカフェ代の代わりに自分の絵を置いていったという老舗カフェには、いまや世界的に有名な芸術家たちの作品が飾られていたりします。ちなみに、フランス大統領となったマクロン氏が、第1回目の投票(マクロンさんとルペンさん2人に絞られた1回目の選挙)で勝利して、まだ大統領と決まったわけじゃないのに有権者を前に祝賀パーティーみたいなことをしてしまって批判が・・・とニュースになっていたパリのビストロというのがここ、「ラ・ロトンド」です。今日は「チャサンポー」という毎年大人気のイベントが開催されている「ぼわっと」のある東京・西荻窪。↑がんばるバブーに応援クリック!いつも応援ありがとうございます♪1日1回のクリックがランキングに反映する仕組みです。白アスパラガスで感じるパリの季節&カフェごはんマルシェに白アスパラガスが並び始めて。細めだったのからどんどんでぶっちょ太めの白アスパラガスになって。お値段お高めから少しずつ値段が下がり始めて。そんなアスパラガスの毎週の変化で季節の変わり目を感じるこの時期。パリときどきバブーを応援...今年はまだ「初白アスパラガス」をしていないけど。お店によってはかなり値段が下がってきたらそろそろやらないと!と思っている今日この頃です。先週は、外で仕事が多かったこともあり、合間合間でかなりカフェごはんしました。いや、仕事に関係なく。どこを歩いてもテラスでワイワイ楽しむパリっ子達を見ていたら、「サブリミナル効果」じゃないけれど、ついついカフェに引き寄せられて。カフェに入らずにはいられなくなってしまう♪テラスで楽しそうにおしゃべりしながら食べている姿が。ほんと〜にみんな美味しそうに見えてしまうんだなあ・・・。ビールの大きなジョッキとカフェごはんの並ぶ姿が・・・。そうそう、昨日はフランスではなかなか遭遇できないパスタの「アルデンテ」についてちょっと書きました。そんなわけなので、原則初めてで実力を知らないカフェでは、絶対にパスタは選ばないようにしているのですが。なんとなくこの間「パスタアンテナ」が働いて、初めてのところでニョッキに挑戦してみたのですが。外れたときのおフランスパスタの恐ろしいことったらないけれど。当たったときのこの感動を考えたら、やっぱりたまには冒険しなくてはいけないのかもしれない?!↑がんばるバブーに応援クリック!いつも応援ありがとうございます♪1日1回のクリックがランキングに反映する仕組みです。メッセージを入力してください。