cooking(エイクッキング)は料理を作ること、食べること、食を楽しむことを通してハッピーを広げるメディア。初心者も料理好きも、女性も男性も楽しめる、プロの料理家による簡単&手軽で失敗のないレシピをお届けします。今回ご紹介する「豚肉のしょうが焼き」は、しょうがをピリッときかせた甘辛いたれが、柔らか&ジューシーな肉にからんでとても美味しく仕上がります。せん切りキャベツと、白いご飯を添えてどうぞ。豚肉のしょうが焼きの作り方[1]豚肉に塩、こしょうをふり、さっともみ込む。[2]フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を焼く。肉の色が変わったらAを加えて強めの中火でからめ、好みで片栗粉をふって炒める。[3]キャベツをせん切りにし、プチトマトのへたを取って2〜4等分に切り、2とともに器に盛る。POINT豚肉はしょうが焼き用ではなく、薄切り肉を使用。筋切り不要で焼いてもかたくならず、初心者でもおいしく作れます。調味料は混ぜておき、肉に火が通ったら回し入れます。片栗粉を加えると汁がシャバシャバにならず、おべんとうのおかずや作りおきするときにもおすすめ。ふりかけタイプは水に溶かす手間いらずで、だまにならないので便利です。レシピ提案からスタイリングまで手がけるほか、お米マイスター、野菜ソムリエとしても活躍している。]注目の調理道具ブランド「MEYER」を触りに行ってみた2017.06.22王道・醤油のほかアレンジ豊富な焼きおにぎりのレシピ6選2019.10.07えび&アボカドの黄金コンビを堪能するレシピ|おすすめ4選2019.09.27使い回しおかずで時短!「かぼちゃのバター煮」とアレンジレシピ2019.09.27食べてやせるスープのレシピ10選|脂肪を燃やす!めぐりを良くする!2019.09.26たっぷりの野菜を切って煮るだけ。料理を作る人も料理好きも、女性も男性も楽しめるレシピマガジン。毎日のおかずからスイーツ、パン、お弁当まで、美味しいレシピ情報を見やすく、わかりやすくお届け。料理を作る人も料理好きも、女性も男性も楽しめるレシピマガジン。毎日のおかずからスイーツ、パン、お弁当まで、美味しいレシピ情報を見やすく、わかりやすくお届け。