>チリコンカン、ワカモーレを作りました2012/08/05今日のランチはメキシカン。チリコンカンとワカモーレを作りました。チリコンカンは昨晩作って冷蔵庫に一晩おいたのですが、それで味が落ち着いた気がします。レンジで蒸したジャガイモの上にかけて、さらにチーズをのせてオーブンで焼きました。ちなみに味付けはSBのスパイスミックスを使用。すごく簡単に作れます。ワカモーレは、トルティーヤチップスの代わりにチーザですくって食べました。ところがチーザよりセロリの方がおいしかったです。チリコンカンもワカモーレも濃厚だったので、さわやかなセロリがぴったりでした。チリコンカンは(比較的洋食が好きではない)父親が珍しく気に入ったらしく、今まで私が作った料理で一番おいしいとまで言ってました。飽きがくる味だと思ってるので、間を空けてまた作ろうと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。さわやかな甘味が美味。今日の夕食キムチチーズちぢみ、小松菜の炒め物、昨日の残りの野菜ジュース煮。...明日のお弁当:牛ごぼう牛ごぼう、にんじんツナサラダ、コールスロー。海老とアボガドのサラダ、ニンジンと新じゃがのカレー炒め、新玉ねぎ豚肉巻き。...ピエール・マルコリーニ登場!わっはっは。先月から娘ヨーちゃんが靴を履き始めました。...「未熟児フォローアップ外来」+「小児内分泌」9回目ご無沙汰いたしました。...ワーキングマザー、子育てと仕事のバランスに悩むご無沙汰しております。ブログの更新がだいぶ滞りました。(6)Profileあんどうという名前でブログを書いています。趣味はイラスト、ロボット鑑賞、スペイン語など。結婚してから疎遠になってしまい、今は限りなく無趣味なのが悩みです。2015年9月-2017年11月シンガポール在住。2018年女の子の母になりました。