宇和島にいるときは、毎年、定期船で日振にわたり、じぃちゃんばぁちゃんと作ってました。何年も使いこんだ一斗缶。昔の写真を使って、解説してみると・・・これが材料です。おこし米、砂糖、しょうが、ピーナッツ、水あめ、あられ。この前から信恵さんがとってきて、食卓に並べてくれるフキノトウ。「フカセにある」と寿恵子母に教えてもらったにもかかわらず、よぉ見つけんかった私。昨日と今朝と届いたフキノトウ。今日のお昼は、天ぷらとフキノトウを刻んで、ごはんにかけて食べるお...卵の販売を再開しました。事務所の入口には、採卵したばかりの卵のバケツがこの通り。事務所の入口で寝てるパンダ。夕べは満室+学校の交流施設にお泊りが1組。10人の夕食と8人の朝食、部屋の片づけ、事務等々に追われて、バタバタした一日でした。今日のお泊りは3組8人。ジローしかないと思ってる私にとっては「えっ、ジローの肉が化けたか」と変な早とちり。煮てる信恵さんの横から。金曜日に大阪から帰って、温泉で連泊中。土佐の宴は、11時~16時。昨日と同じ商品を展示。お肉は今日、届いた商品です。加えて、関連商品も登場。土佐ジローのお豆腐や、マヨネーズ、かまぼこ、ドレッシングなど・・・。私は、初めて食べる商品もいくつか。試食を並べてないときは、こんな感じ。マイクを持って登壇すると語る、語る、語る・・・。書き込みが前後しますが・・・昨日のアグリフード2日目。売り込みの合間に、ちょこっと?視察も。大きな会場で、全国各地の企業や団体さんが集まってました。マハタ、クエ、イシガキダイ・・・。取材していた魚と久しぶりの対面。宇和島のイタリアン「ルーコラ」の山下シェフ監修。高知県主催の「土佐の宴」。ホテルに戻って、ブログを書いてます。赤箱に入ったジローの卵も登場。割ってみたジローの卵。黄身の色がきれいこれは展示用。試食用は、温泉卵をご用意。私にとっては、大きな商談会は、初めて。見よう見まねで・・・。午前10時、いざスタート。それにしても、全国的に大雪。昨日の朝、畑山は少し雨。雪を心配して室戸周りで来たものの、日和佐を過ぎたあたりからブリザードに通過した高速が次々と通行止めになっていき、途中、下道を通りながら、8時間かけてようやく南...春の兆し全国的には雪模様のよう。畑山は、しとしと、と雨。朝、温泉の玄関を入るとだいぶ、開花したカサブランカがお出迎え。私がフォーラムで愛媛に戻ってる間に靖一さんの知り合いの農家さんが作ってる花を持って来てくれたそう。外でも、いくつか花が咲き始めています。温泉の下の橋のたもとの梅が先週あたりから。昨日は、カネ君が「ヤナギが咲いた」とネコヤナギを持って来てくれました。今朝、お泊りのお客さんを案内するのに靖一さんと、畑山城址へ登ってきました。歴史学科に進みたかった私。政治経済学部に進んでしまったものの大学時代は、民俗学も大好きに・・・。