4kgオーバーのコショウ鯛がオススメです。とたん家0833」は、福岡市の和洋創作居酒屋です。4kgオーバーのコショウ鯛がオススメです。ら2019年02月28日4kgオーバーのコショウ鯛がオススメです。ら2月28日(木)ども。朝仕入れのコショウ鯛。ランチに使用した残りは片身の腹身だけ...お陰でランチ、完売でしたよ。・・・・・・TOTANYAです。朝一で4kgオーバーのコショウ鯛を仕入れてきましたが、夜営業分は片身の腹身のみ。他にも魚は有りまする。本日は、パタパタランチ営業終わりからの小呂島直送活魚の搬入作業。姪浜の能古島渡船場まで活魚を引き取りに行って来ましたよ。無事、活きてるうちに店内生け簀に移すことに成功。夜のご予約コースの仕込み作業をこなし、今ようやくひと段落中。営業時間も後半ですが、辛うじてコショウ鯛残ってますね。良型の真鯵入荷してます。