ソーシャルメディアラボソーシャルラボはネット上の情報を定期的に配信するサイトです。総合インターネット時代とは、目的の商品をお得に買い求めることがいともたやすくなった。その一方で販売減に苦しむ実店舗。そんな状況だからこそ、見せ方☓並べ方☓感じ方の工夫によって、消費者に気持ち良い買い物体験をしてもらう技術が求められているはず。売上高を因数分解する売上高を上げるためには、客数を増やすか、客単価を上昇させるしかない。ひとりでも多くの客に入店してもらうには?ひとつでも多くの商品を買ってもらうには?いずれにしても、売場での工夫が大きな違いを生む。「入りやすいお店☓入りたくなるお店」、そして「見やすい☓探しやすい☓比べやすい☓決めやすい」等の売場を作るためには、陳列や展示などをもう一歩考える必要が出てくる出典www.vmd-bridgeline.com商品陳列の並べ方や位置で売上が激変する|株式会社ブリッジライン陳列の基本は、簡単に言うと「売れ筋を一番いい場所に並べる」こと。陳列練習としては紙コップを使って陳列技術を学ぶことができる。人間は「左から右」「上から下」「手前から奥」というふうに見る習性があり、それを陳列に活かすと商品が見やすく、手に取ってもらえるようになる売場から「買場」、そして「快場」。http://imgcc.naver.jp/kaze/mission/USER/20121106/27/256017/0/173x250x0aae68026c3bdf337f4b1233.jpg「VMD」とはビジュアル的に商品政策を考えること。単なる展示や陳列ではなく、プレゼンテーションする売場づくりを考えることが必要になっている。商品を整理整頓するには分類という概念が必要になってくる。壁面陳列はオーケストラのように壮大に商品を並べる順番は自然界と同じにすればいい。人の目が左から右に流れる以上、明るいから暗いへ、淡いから濃いへ。小から大へ、軽いから重いへ、薄いから厚いへ。商品はたくさん並べればいいというものではない。富士山やタワー、ピラミッドなど美しく見えるものは三角形であることが多い。頂点が上にグッと突き出て、裾野が広がっている様はすでに我々の心に根を下ろしている「美」だ。他方、同じ構成を連続的に並べれば、波のように見えてくる。個々に対してだけではなく、全体としての「美」につながる。型同士を複数組み合わせるときなどに注意したいのは、左右対称にすることで、全体を一つの「美」にすることもできる点だ出典www.fmsnet.co.jp量販店でも使える「売れるVMD」|フィールドマーケティングシステムズお客様が店舗や売り場に興味を持つ演出方法には、技術やルールがあることを把握しておくことが必要だ。展示商品の回りに、ネガティブスペース(黒幕を張ったり、空間を作ったりする)を設けるだけで、展示商品が目立つはずだ。ltd.ディスプレーの基本は「三角形」の見せ方。ltd.http://60.32.80.68/jp/vmdbasics/shop_practice/shoppractice_dr.htmlお客様にとって「買いやすい売場」となる様に、売場づくりの手順とルールを守って商品を陳列してみる。グルーピング、ゾーニング、ホットエリア、壁面全体、フェージング、そしてネガティブスペースの確保等の順で考えるhttp://www.workbench.co.jp/assets/templates/wb/images/contents/shoppractice_img2_1.gifシンメトリーに配置する場合もあれば、それ以外の見せ方をする場合もあり、商品や位置に合わせた工夫を行う。深沢泰秀著テーマは、その都度、柔軟に見直すこともでき、店舗全体に変化を与えることもできる。常に、テーマを意識して、お客様にプレゼンテーションしているつもりになっていれば、お客様の足もおのずと複数回その店舗に向かうかもしれない出典s-m.r-up.jpカラコンのドラッグストア等店舗の棚作り|ライズアップカラーコンタクトは陳列什器がブランドごとに用意されており、それぞれ特徴的な色・サイズ・形状でデザインされている。あらゆるドラッグストアの売り場に馴染んで美しい存在感を発揮するよう、色から棚の高さまで計算されている。学ぶ「売れる!」店作り』武永昭光著http://imgcc.naver.jp/kaze/mission/USER/20130103/27/256017/0/230x377xd1628cfc69d952cce5940cb9.jpg科学とは、「経験的に実証可能な知識の総称」。プロの料理人が作り上げたマニュアルで、その通りに作れば誰でも美味しい料理ができる。人によって感覚の異なるセンスとは正反対。ルールや基本原則を決め、店員に学ばせるのは、まさに科学。それをセンスに任せて決める場面も出てくるはずなので、決め方については不満が出ないようにはっきりさせておく必要があるターゲットを明確に設定し、品揃えを連動:大中小分類に関心度分類を加え、売上予算をにらみながら深く掘り下げていく出典『伊勢丹に学ぶ「売れる!」店作り』武永昭光著ターゲット客にはより大きく満足してもらう品揃えを徹底的に目指す。感性に頼る部分をできる限り小さくしようとする分類努力が重要。徹底できるか否かが伊勢丹と他社との違いにも現れる。在庫と売上のバランスをチェックし、効率の悪いものは縮小するというチェックが必要。売場入口を広げ、什器は(通路に対して)少し下げ、前面の什器は低くする出典『伊勢丹に学ぶ「売れる!」店作り』武永昭光著お客様が自然に入店できる工夫をする。通路から見て店舗奥の壁面上部には売場のイメージや代表商品を陳列して、しっかりと情報発信すること。売場全体の色使いに統一感がほしい。陳列に使われている棚もテーブルもイスも商品と考える。商品の多さで勝負してしまうと、什器が増えて通路が狭くなってしまい、お客様の歩行を妨げてしまう。商品が多すぎると、商品で商品を隠してしまう。お客様にとって比較選択肢が多いのはいいことだが、それは最終段階であって、そもそも商品を見てもらえる状態を作ることのほうが大切。一瞬のうちに強く印象づけるため、テーマとカラーを決めて統一感をもたせる。お客様が「買える」と思う値付けの商品を優先して並べる。前回来たお客様でも喜んでもらえる新しい商品を提示する。した三つの原則を遵守し、その上で、売上に寄与する商品を考えるのが順番お客はなぜ「豊富さ」を求めるのか:気軽で自由な買い物ができ、客みずからが選べること。価格に信頼感があること出典『売場づくりの知識<第2版>』鈴木哲男著(日経文庫)http://imgcc.naver.jp/kaze/mission/USER/20121114/27/256017/7/136x219x470ea24c63d99729d5cf830c.jpg客の心理は、まず「自分の判断で選びたい」、「自分にぴったりのモノがある」、そして「買っても損はしない」という葛藤と戦うことになる。ブランド別にするのかで大きく変わってくる。当該店舗の対象客が、「選びやすい」「決めやすい」分類にすることが重要。衝動買いを促すような提案型の分類も有効。ゾーニングとは、たとえば購入頻度の高い商品を両端に置いたり、成長性の高いものは中央に置くなど、客層によってその回遊を促す工夫が必要になる。歩行スピードと注意を喚起するためのスペースの確保も考慮に入れる。づくりの知識<第2版>』鈴木哲男著(日経文庫)膨大な商品点数(CVSで3000、SMで2万、HCで10万、大型店15万、百貨店100万点)から重点商品を決めるのは容易ではなく、やはり季節性を考えて選ぶ。対象客は必ず明確にしておかなければならない。動線調査をするたびに、客の通らない場所が多いことに驚かされるはず。回遊性を高めるためのエンドや壁面、柱や棚上の活用は不可欠。VMDでは、その表現において「分かりやすさ」が最も重要。試食・体験コーナーを設けるなど一瞬で理解してもらわなければならない見せ方をする出典www.oval-link.co.jpVMD、店舗改善、売場づくり|オーバルリンク買い物の現場である売場を整備。お客様が売場に誘発され、商品を見て、選んで、買うシーンを想定した売場づくりをVMD(ビジュアルマーチャンダイジング)で視覚的に行います。仕入れ、売場レイアウト、ディスプレイ、商品展示などの売場構成要素を改善すれば、売り上げUPに結びつけることが可能です出典www.vert-vmd.comVMDの改善例(改善前)|内藤加奈子のVMD-「左の写真の什器配置では、お客さまがあるくスピードが速く、滞在時間が非常に短かった」と。それが什器配置を変えるだけでも...(次の画像)出典www.vert-vmd.comVMDの改善例(改善後)|内藤加奈子のVMD-「同じ商品量と什器数で、左のように什器配置と陳列を変更。圧倒的に滞在時間が長くなり、最初の週の売上が140%超となった」と。Uこのサイト(上原氏)が示してくれている通り、VMDとは、広義では統一されてなかった商品政策や店舗設計、そして販促活動などを、売場の見せ方と一体化させてデザインしていく試みだと言える。マーチャンダイジング(Marchandising)を、視覚的に(Visual)訴求していくことです。消費者にとって『見やすく選びやすく買いやすい』売り場づくりのことhttp://www.f-biz.net/kiso01/vmd001.gif人は購買決定を行なう場合、一定のプロセスを経て決定しています、一定の心理変化を経てから、「これを買う」という最終決定を下しているのです。この一定の心理変化を一般的には、「AIDMA(アイドマ)の法則」とよんでいます何のお店かがすぐ分かり、商品が理解しやすく選び易い、そして好感をもつことができ、在庫も十分ある出典『繁盛店が必ずやっている商品陳列最強のルール』深沢泰秀著http://imgcc.naver.jp/kaze/mission/USER/20121105/27/256017/1/230x324x7732bb4f3ea6c844941604d3.jpg好感を持てるお店とはまた来たくなるお店のこと。イベント性があって、お客との相性も良く、接客態度も良いそんなお店は支持される。商品においては、分類・導線がきちんとなされ、比較しやすいことが最低条件。商品の特徴が理解できるような工夫もなされており、お店のお勧めやその理由などを示した「優先順位」が意識されているとより明確になる店のコンセプトを考えることから、ブランディングが始まる出典『繁盛店が必ずやっている商品陳列最強のルール』深沢泰秀著どんなお店か伝えるためには、企業としての特徴や由来、そこに働く店主や人材を考えることから始める。独自の商品や他店に負けない強み、さらにはその立地もときに重要になる。それらを訴えるにあたっては、何をどう伝えるか(広告やHP)という要素、来てもらったお客に何を享受してもらうか(サービス)。それにお店に対する安心感が含まれれば、お店のイメージ全体が固まってくる誰に(お店の)イメージを訴えるのか、(他店との違いを)どう理解してもらうか、これらがコンセプトになっていく出典『繁盛店が必ずやっている商品陳列最強のルール』深沢泰秀著お店がターゲットとしたい架空のお客像を描いてみる作業(ペルソナ)を経て、お店がどういう役割を果たすのかを考えるとお店のコンセプトがはっきりしてくる。そのとき競合店の差異化は必要不可欠。見え方、そして実際に入った瞬間、店内を歩いたときの眼に映る姿を写真に撮っておくと、その店舗が「回遊したくなる」か否かが分かってくる。同書には、陳列の工夫の細部まで図解で示されている。並べ方や置き方ひとつとっても、優良店に学んでみるといいだろう。スペースをうまく活用することで識別がしやすくなったり、関連性のある商品を一緒に並べることでお客様が選びやすくなったりする工夫は欠かせない。「連鎖陳列」と呼ばれる手法で、お客様の視点をできるだけ長く釘付けにすること。商品間の関連性がとぎれると、お客様の関心もそれで終わってしまうお客様の興味をひく、それが「展示」。目を引き、「陳列」で手に取ってもらう。展示がなくては、お客様は素通りしてしまうことすらある。商品を集め固まりに見せるとき、三角形を形成するときれいに見える。展示は、テーマを決め、適切な色を選択し、並べ方にリズム感を作る。デッドスペースを生まないように注意し、お客様の回遊性を限りなく高める。「マグネット」という売場をところどころに設け、充実した品揃えやアトラクションを示せれば、お客様は楽しく買い物ができるホコリや汚れは「隅々」まできれいに。店の入口や床はもちろんだが、照明やサイン・POP等のホコリは見逃しやすい。什器などの場合は、錆や破損にも注意。法則99』福田ひろひで著http://imgcc.naver.jp/kaze/mission/USER/20121106/27/256017/1/189x267x7d581819b193bb9b8f18e983.jpg売場とはまさに「見せ場」で、商品の魅力を演出するような仕掛けが必要。そのヒントは「なるほど」と思われるディスプレー、納得させる説明、そして新しい発見や気づきを与えてくれるようなイメージであることが重要。売場では、商品の他に、客を取り巻く環境があり、「暗い」「汚い」「雑然」「臭う」「歩きづらい」等のマイナス要因があると、商品の魅力を大きく削いでしまう。重要なことは「きれいさ」「活気」「便利さ」「快適性」VPやPPが興味をひくことに焦点(探し場)を当て、IPで購買欲を促す出典『商品陳列の法則99』福田ひろひで著IPでは、整然と並べることを徹底し、客が自由に選べるように配慮する。果物売場は、季節を知らせてくれる楽しい売り場。出典moshidora.jp「『もしドラ』陳列コンテスト」受賞作品発表|『もしドラ』公式サイトさすがビジネス書。みずからの陳列具合を表彰してしまうという。