葉月は10月くらいから味をガラリと変えるそうだ。事情を聞くとそれもまた仕方ないこと、と思ってしまう。最後にデフォルトはいただいておかないとならないな。お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。12:40船橋まで所要にて、オープン前から気にしていたすぱいす食堂へ足を向けた。昨年11月28日に開店し、1階は気軽に一杯飲めるラーメンバーで、2階はスパイシーな薬膳鍋、地鶏の山椒鍋が人気の居酒屋だそうで。開店当初はなかったカレー辛麺をチョイスした。グリーンカレー辛麺もとても気になる。店に入ると8席のカウンターのみ。辛さと麺の種類を聞かれる。辛さは無難に、きたきた〜!の3辛でお願いした。目の前には飲みメニューが。ピッツァもできるんだね。