店頭の縦看板を見ると、あるね。涼風鶏そばや、雲丹冷やしも魅力的。店に入って席に案内される。汁なし担々麺を揚州麺でお願いした。あと、いつものミニ炒飯セットも。トッピングフェアなんつーのをやってるけど、パクチー150円は高いのでやめた。ねぎ、青ねぎ、擦りごま。肉味噌はいつものように美味しい。揚州麺を引っ張りだし、そのまま一口。相変わらずもっちりもちもちの良い麺だ。ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!揚州商人の汁なし担々麺は恐らく毎年は出していなかったと思うけど、こいつは本格的でかなり美味しい。擦りごまを使っているのもセンスを感ずる。ペーストだとねっとりしすぎるし、カロリーも多いしね。適度なごま風味が非常にバランス良い。揚州商人はこういう商品づくりが本当に上手だと思う。鎮江香酢で美味しさアップ。夢中で食べ続け、ミニ炒飯が着ているのに気が付かなかった。塩加減がちょうどいいんだよね。肉味噌をいつものように。