1-7-26気さくな店主にアットホームな店内。おうちに帰ってきたような雰囲気です。町のお米屋さんが経営する本格こだわりカレー!東京有名カレー店で働いていたことがあるご主人だけに味も絶品です。デメテルD日替わりランチがオススメです。ワンプレートで彩りよく盛り付けてくれます。女子には程よい量で満足です。741-1建物、室内の作り、シェフの腕は確かです。いつ行っても、安価で美味しく頂けるので満足しています。電話予約時、オーナ夫人がうっとうしそうに応対するので、一瞬行く気がなくなります。それさえ我慢すれば美味が待っています。8-20お店に行く際は予約したほうがよい。平日でもちょっと上品な感じの女性客、割と裕福層なお客様が集まっているイメージ。行く感じではないので、誕生日や特別な日。接待などにはおススメ。ランチもやっているのでまずはランチを楽しむのもよいかと。1-7-7熊本に出張した際に、現地の方が連れて行ってくれました。県外から来た人をよく連れて行くお店だそうで、ここのお店は間違いないと言っていました。どの料理も新鮮な地元の食材にこだわっているのが分かります。天草で獲れたタコの刺身や特製のタルタルソースでいただく鯛のフライは絶品です。値段もそれほど高くなく、以後、熊本に行く時は必ず行く程、気に入りました。2839-3南阿蘇にあり、阿蘇五岳を眺めながら食事が楽しめます。洋食がメインで、中でもハンバーグがおすすめ。5580-13本場ドイツで修業したマイスターの資格を持つ職人が製造する本当の手作りハム・ソーセージが沢山揃えてあり、また地元の褐毛和種のステーキも食べられます。塩水を注入する大量生産方式ではなく、丁寧に時間をかけて塩漬する方法で製造しているので豚肉本来の旨味が口の中に溢れて来ます。本場ドイツのビールもあり、腸詰めウインナーをアテにビールも進みます。2-8江戸時代の酒倉を再利用し、アンティークの椅子やテーブルが置かれた、古き良き時代を彷彿とさせる店。昼はランチとコーヒー、夜はビアレストランとして賑わう。近くにある古民家を改造した庭園付きの姉妹店YOKOBACHIは、和食と中華の人気店。昔からある老舗ですが、雰囲気もいいし、コスパもいいです。ヱビスの生ビール各種が飲み放題に入っていたのは感激です。体と心にやさしい料理がコンセプトの自然食レストラン。敷地内で栽培された無農薬の米や野菜、ハーブなどを使い、調味料も手作り。自慢の料理は風のもりランチ1545円、元気チャーハン930円など。調味料の販売も行っている。お店は小高い丘の上に建てられている。店内はログハウス調に造られており、何か温かみを感じる雰囲気は非常にいい。お店には手作りのぬいぐるみなどが置かれている。この辺りもお店の方の温かみを感じる。キッチンの方にカウンタ席がありますが、ほとんどのスペースはテーブル席。お店のベランダもオープンテラスの席が準備されている。1760-3特徴はなんといっても水。久住・黒岳のミネラル豊富な炭酸水を使用。そばの香りとともに甘みが口いっぱいに広がる。熟成無添加醤油をベースにしたかつお風味汁と特製くるみ汁も美味。調味料も生きている発酵調味料で調理。生粉打ち田舎そば、自然の恵み山菜天ぷらなども楽しめる。バスの乗継ぎの際に利用しました。バス停のすぐ隣でとても便利です。十割そばがあるということで頼みましたが、期待したほどではありませんでした。次回はゆっくりてんぷら付のセットを食べてみたいと思います。2890川音が心地よい渓流沿い。その時期に最も状態のよい産地のものを仕入れるそば粉はもちろん、駿河湾産の桜えび、京都の七味など、厳選素材を使用。人気は、鴨と素揚げ野菜そば1800円。焼き、煮込みの2ステップで作るレア状態の鴨が絶品だ。そば街道沿いにあり、過去に旅行雑誌にも掲載されたそば屋。家族連れの大人数でも対応可能。そばの味は普通以上だが、観光客相手にした高めの価格設定でコスパが悪いと思った。2306-3熊本市街にある繁盛店のオーナーシェフが、「料理人人生の集大成となる店を」と満を持して造り上げたレストラン。自ら壁を塗って柱を組み、約3年の歳月を投じて理想の店を実現した。料理はフレンチの王道にこだわらず、さりげなく地の食材を使ったヌーベルキュイジーヌ。流れる時間も一緒に楽しみたい。4025-1古民家風の店内は大きく開口部が取られ、居ながらにして南外輪山の勇壮な景色を楽しむことができる。料理は阿蘇赤牛のハンバーグや若鶏のもも肉のソテーなど、4種類の中からメインが選べるコース料理1600円-。無農薬米や自家製酵母パンなど、地元の素材を使ったメニューが揃っている。熊本市内から俵山のトンネルを抜けて、高森方面に向かう途中で見つけた自然食のお店です。旅先の道沿いで高森・南阿蘇周辺でお店を探して、このお店に行きあたりました。駐車場は車が数台(10台は無理だと思います)止められます。お店の入口は古い民家風で、玄関に入っても靴を棚において小上がりに上がってという感じです。板の間に大き目な自然木の座卓が置いてあり、座布団に座って食事をするスタイルです。3890-3久木野や波野などの阿蘇高原でとれる選りすぐりのそば粉を、名水で知られる白水の水で毎日手打ちしている。おすすめはお得な人気セットメニュー「いなか膳」1600円。細麺でコシのあるそばに加え、ご飯は混ぜご飯・炊き込みご飯・たかな飯など日替わり、外はカリッと中はしっとりとした大豆の栄養を丸ごと閉じ込めたおからコロッケが付く。サイドメニューとして、4-9月限定の地元産アスパラの天ぷら700円も見逃せない。7テーブルほどの小さなお店で年配のご夫婦でやっていらっしゃるようでした。お蕎麦は美味しくて、蕎麦湯や蕎麦茶、蕎麦かりんとうなどのサービスがあり心遣いが嬉しいです。思ったよりボリュームもあって、お腹いっぱいになりました。週末のお昼の12時少し前に行きましたが、あっという間に満席でした。1394阿蘇南麓に豊富に湧く湧き水の一つ、明神池のほとりにあるそば処。波野産地粉を使い、明神池の軟らかな水で打ったそばは、コシがあり風味が豊か。意表をつく美味コラボ・そばぜんざい550円など、変わりメニューも試したい。2018年10月10日-2019年8月30日まで店舗修理のため休業。何となく蕎麦の気分で、ランチに訪問。自分らが最後の客だったようで、入店即「蕎麦売り切れ」の看板が入口に出された模様。二つもりと、家人は地どりせいろを。蕎麦は香りがしっかりして歯ごたえもよく、美味い。九州は蕎麦文化が中心ではないのでつゆがどうしても好みに合わない。長野暮らしが長かったので自然と味を比べてしまう。接客も好感だったし、また近くに来たら立ち寄るかも。266-2国産そば粉と久木野の水で、安心・安全をモットーに、親子2代で営むそば処。定食の野菜料理や漬け物にも、自家栽培や地元で取れた野菜を用い、自慢のだしは天然のかつお節、地元のシイタケなどで丁寧に取る。麺の味わいを楽しむなら、せいろそば972円、鴨せいろ1728円、天せいろそば1728円などがおすすめ。熊本の主要エリア熊本県には、世界最大級のカルデラを持つ「阿蘇山」があり、活火山ならではの生きた迫力を体感できます。県内の「阿蘇熊本空港」へは、さまざまな県からアクセスできて、東京からは飛行機を利用して1時間40分ほどで着きます。阿蘇山だけでもたくさんの見どころがあり、自然観光の定番スポットになっています。松井家の邸宅と庭園がある「松浜軒」など風情ある観光スポットや、キリシタンの関連建造物がある島「天草」など、見どころは豊富です。熊本県は海に面していますが、陸のものを使った郷土料理も多い県です。小麦粉を団子にして野菜や肉を入れただご汁、蓮根の穴に辛子を詰めた辛子蓮根、ひともじを茹でて白根に巻き付けたひともじぐるぐるなど、どこかなつかしさを感じる郷土料理が多くあります。ご当地グルメでは、熊本ラーメンが有名です。けトラベルアプリです。13言語に対応しています。App旅行ガイドブックの閲覧や話題の観光スポットの発見、旅行プランの作成、チケット・ホテル予約を1つに。行きたい場所をカレンダーに追加するだけで、移動ルートと時間を自動的に計算して、旅行プランを作成できます。