GELIN販売価格:8,640円(税込)【ワイン情報】ピノ・ノワール100%。モノポール(単独所有畑)。ジェラン家は、1830年ごろからこの村でワインを造ってきました。正式にドメーヌとして設立されるのは、1830年の初代から数えて3代目のピエール・ジェラン氏の時。1925年、ピエール氏は少しずつ畑の買い足しを進めましたが、フィサンでもっとも評価の高いプルミエ・クリュの一つクロ・ナポレオン(モノポール)を入手。現在、クロ・ナポレオンを初めとしてフィサン村とジュヴレ・シャンベルタン村の約12haあまりの所有畑から年6万本の卓越したワインを産み出しています。リュット・レゾネ採用。Gelin産地としてはマイナーなフィサンの中で、名声を得ているドメーヌの一つ。軽いワインと見られ画地なフィサンを、しっかり骨格のあるワインに仕上げます。このドメーヌの看板だったものポールのクロ・デュ・シャピトルは1995年に売ってしまったのは残念なものの、他にも優良な畑を多く持っています。クロ・ナポレオン、レ・ゼルヴレのプルミエ・クリュを所有し、ジュヴレ・シャンベルタン村には、マジ・シャンベルタン、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ(樹齢は70年近い)のグラン・クリュを持っています。ピエール・ジュラン昔から輸入されているせいか、フィサンといえばピエール・ジュランと思ってしまう。洗練されてはいないのだが、古典的というか、どこか懐かしいブルゴーニュワインを味わえる。ジュラン家は、1830年頃からこの村でワインを造ってきました。正式にドメーヌとして設立されるのは、1830年の初代から数えて3代目のピエール・ジュラン氏の時。1925年、ピエール氏は少しずつ畑の買い足しを進めましたが、フィサンでもっとも評価の高いプルミエ・クリュの一つクロ・ナポレオン(モノポール)を入手。現在、クロ・ナポレオンを初めとしてフィサン村とジュヴレ・シャンベルタン村の約13haあまりの所有畑から年6万本の卓越したワインを産み出しています。透明感のある、ちょっとだけ濃い目のルビー。色合いはフレッシュさを保っていて輝きがあります。したベリー系の香りと、村名らしい透明感、ピュアな感じ。若干の熟成香は感じるもののまだまだ熟成ポテンシャルを秘めていると思います。伸びやかな酸と、長い余韻。ピュアで透明感のある味わい。タンニンはしっかりとしていますが綺麗。実に難しい・・・すごく良いワインだと思います。今、最も注目のヴァルポリチェッラの造り手といってもいいのではないでしょうか?ヴァルポリチェッラの巨匠、クインタレッリのもとで経験を積んだルーカ・フェドリーゴのワイナリーです。設立から数年ながら、ヴァルポリチェッラのワインが受け継いできた伝統をしっかりと継承し、ヴァルポリチェッラの魅力を見事に伝えるワインを造っています。純粋さと濃密さが共存!素晴らしいヴァルポリチェッラ!まずは、定番のヴァルポリチェッラをお試しください。ルーカ・フェドリーゴの卓越した手腕に驚いていただけると思います!「リパッソ」と呼ばれる、陰干し葡萄の搾りかすを発酵後に加え、再発酵を促して酒質を高める方法を採用しています。リパッソを行うと、ドライフルーツのようなニュアンスや濃密さを得ると同時に純粋さが失われることもあるのですが、純粋さと濃密さがばっちり共存しているんです。砂糖漬けのダークチェリーの香りとみずみずしい赤系果実の香り。鉄分を思わせるニュアンスとチョークのような鮮烈なミネラル感。ボリュームのあるアルコールと澄んだ美しい酸味。相反する要素を内包し、複雑さと純粋さを備えた、やめられない魅力のある素晴らしいヴァルポリチェッラです!~「ラルコ」の由来~ワイナリー名、「ラルコ」はアーチを意味する言葉で、数年前までフェドリーゴと家族が住んでいたところの近くにある、「ユピテルの拱門」にちなんでつけられたものです。エチケットにも描かれています。サン・ヴィート・ディ・ネグラールにある丘陵に沿ってそびえる7つの拱門のひとつで、ルーカ・フェドリーゴにとってこの拱門は、過去の記憶を呼び起こすものであり、その記憶こそ、ルーカがワインの中に表現したいと願うもの、とのことです。これからのヴァルポリチェッラの基準になる造り手ではないでしょうか?3,000円のワインでも「偉大」ということばを使いたくなる、本当の凄みがあります。▽750ml/イタリア・ヴェネト産/赤ワイン▽葡萄品種:コルヴィーナ50%、ロンディネッラ35%、モリナーラ、クロアティーナあわせて15%クインタレッリの元で研鑚を積み、伝統的手法を守りつつ、自らが育ったこの地に対する思いをワインに表現するルーカ・フェドリーゴのワイナリー、ラルコ。濃密さとエレガンスを兼ね備えた美しいワインで、これからのヴァルポリチェッラをリードしていくであろう、最注目の造り手です。砂糖漬けのダークチェリーの香りとみずみずしい赤系果実の香り。鉄分を思わせるニュアンスとチョークのような鮮烈なミネラル感。ボリュームのあるアルコールと澄んだ美しい酸味。相反すると思われる要素を内包し、複雑さと純粋さを備えた、素晴らしいヴァルポリチェッラです。お楽しみください!新ヴィンテージ2012年が入荷しました!~輸入元資料より~醸造・熟成:収穫後、ただちにブドウは圧搾され、数日のマセレーションの後、アルコール発酵が始まる。7日後、ステンレスタンクに移され、3月中旬まで保存される。3月中旬になると、ワインはアマローネのヴィナッチャの上で短期間、再発酵する。この2度目の発酵はリパッソと呼ばれ、ワインにストラクチャーと、アマローネに特有の複雑さを与えるが、それだけでなく、すぐに楽しむことができるようにワインが仕上がる。リパッソの後、定期的に澱引きを行いながら、7月中旬までステンレスタンクで落ち着かせられる。その後、ワインは2.25~20ヘクトリットルのスラヴォニアンオークで6ヶ月間熟成される。官能的特徴:ルビーレッドカラー。凝縮感のある香りと、すばらしいストラクチャー。グリルした肉と相性がとてもいい。このワインの特徴を最大限楽しむためには、飲む2時間前には抜栓するべき。提供温度は18~20°Cで。