■は午後2時頃からの営業。List買い物カゴCartお問い合わせContact新入荷ワイン1月の新着ワインを更新しました。1/25/202012月の新着ワインを更新しました。12/28/201911月の新着ワインを更新しました。11/27/201910月の新着ワインを更新しました。10/26/20199月の新着ワインを更新しました。9/28/2019ボジョレーヌーボー2019年の御予約ページを更新しました。9/1/20198月の新着ワインを更新しました。8/26/20197月の新着ワインを更新しました。7/27/20196月の新着ワインを更新しました。6/29/20195月の新着ワインを更新しました。6/1/2019シャソルネー&フレデリック・コサール2017をアップしました4/27/20194月の新着ワインを更新しました。4/27/20193月の新着ワインを更新しました。3/23/20192月の新着ワインを更新しました。3/2/20191月の新着ワインを更新しました。1/26/2019以前の新着はこちらで!生産者INDEX★ブルゴーニュ生産者別リスト★フランス地方別生産者別リスト★イタリア生産者別リスト★その他の国の生産者別リスト(スペイン、アメリカ、オーストラリア。■ご注意お願い致します。お使いなられてご購入をされてるお客様へ買い物カゴに品物を入れ一旦購入画面に移動しますとスマートフォンの「<戻る」及び「>進む」で商品の画面に戻る場合買い物カゴが使えなくなります。買い物カゴ内に入れた商品前の『元の画面に戻る』をクリックして頂くと前の購入ページに戻ります。スマートフォンの「<戻る」を押して商品の画面に戻った場合は上部のバーにあるページの再読み込みのボタンを押しますと前の購入ページに戻ります。「お買い物を続ける」の場合は森田屋の通常のトップページに戻ります。STENTZドメーヌ・アンドレ・ステンツ★概要ステンツ家は、1674年にコルマールより南西6Kmに位置するヴェトルスハイムに移ってきました。ヴォージュ山脈の麓に広がるブドウ畑は日光の良くあたる理想的なミクロクリマを持っています。Progres)の認証を得ました。彼は、土壌の活性化と自然界のバランスを取ることを心がけています。土壌は春から初夏にかけて耕され、その後、8月から3月まで伸びる草は自然の肥料として使われ、また、益虫が害虫を捕食するようになります。これらの畑作業により、ブドウの熟成は良く進み、テロワールを純粋に表現するワインとなります。醸造ナチュール・エ・プログレの規定に沿ってブドウは醸造されます。手摘み、半日間かけてのプレスし、温度コントロールをして醗酵。果実味と上品さを兼ね備えています。補糖は全く行いません。ワインは、混じりけ無くすっきりしていて、ブドウ品種とテロワールの特徴を存分に表現しています。テロワール土壌は、粘土石灰岩層。Wettolsheim、Eguisheim、Wintzenheim、Mittelwihr地区に位置しています。素晴らしい場所は、グラン・クリュSteingrubler、Mandelberg、Hengst(Schoflit)です。ケイ質砂岩が交じり合っています。リースリングに向いた土壌であり、果実味と繊細さを兼ね備えたものとなります。地区北西に位置するSchoflitは、土壌は漸新世の礫岩と赤色の泥炭石灰岩、グラン・クリュHengstの一部です。ピノ・ノワールに適した土壌であり、しっかりとした色で骨格のしっかりしたワインとなります。ル・ヴァン・ナチュールさんの資料より折りたたむ●ピノ・ブラン・ヴァン・ダルザス2018*ステンツの歴代ピノ・ブランがお気に入りなんですが2018年は少し甘みがあります。毎年同じように枯れ草のニュアンスとフィニッシュに切れ上がるシャープな酸が心地良いドライな残像を残します。今年のピノブランは甘さのあるふっくらとした厚みが特徴。程よい粘度で口の中に優しく広がり、ほんのりとした甘さの中に入り込んだ枯れ草のニュアンスやハーヴ感がドライ感ももたらします。フィニッシュに酸が膨らんで気持ちの良い余韻を楽しめます。あと口は」キリッとしております。インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。本(消費税が別途加算)●ピノ・グリ・ヴァン・ダルザス2017*再入荷です。*初めての入荷のピノ・グリ!残糖が多めに感じますがこれまた美味しいのです。強めの酸が効いて気持ち良いほどのレモネード感。パッションフルーツのニュアンスもあり2017年ステンツの流れの中ではある意味異質ですがこれがたまらず美味しいのです。詰まった味わいは心地良い残糖を感じながら少し強めのキレの良い酸とのコントラストに爽快な景色が映り込み独特の魅力を持ちます。深い味わいに余韻の杏のような香ばしさにライムの様なクールな一面がなんとも言えず素晴らしいのです。インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。本(消費税が別途加算)●エデルツヴィッカー・ヴァン・ダルザス20171リットル*今年2018年のエデルツヴィッカーはミュスカ中心のほんのり柔らかい口当たりでとってもフレッシュ。冷涼さも持ち合わせていてドライで素直な味わいですのでワイワイ楽しく行きましょう!続きを読むedel<高貴な>+zwicker<ブレンド>という意味で、アルザスのブドウ品種をブレンドし、1リットル瓶で販売されるアルザス独特のワイン。ミュスカ中心にアルザスブレンド。10/23/2019試飲2018年のエデルツヴィッカーはミュスカ由来の口当たりの柔らかさ。全体的には辛口で酸の出方もエッジのとれたクリアーな液体はなんの抵抗もなくスイスイと入っていきます。チャーミングで楽しく明るい味わいに仕上がっております。インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。2016*2016年は気持ち良いほどフレッシュでアテンつらしい抜けの良い泡です。デュマさんのチョイスするワインには枯れた感じの心地よいセンスがありますね!続きを読むピノ・ブラン、オーセロワのブレンド瓶内二次醗酵。ここ数年続くミクロサルフィット(SO2微量添加)のキュヴェ。9/19/2018試飲センスの良い味わいは気持ちまで良くなるのです。全体にドライですがほんのり柔らかな果実感が余韻に広がる綺麗な1本です。シンプルにそげ落とした感のあるクリアーさは造り手の感性を感じさせる気持ちの良さがあります。インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。柔らかさの中にレモンのような心地良い酸が効いているキレの良い味わいです。時間が経って糸を引くような泡になると果実感が膨らみ白桃やライチのニュアンスが現れコクも出てきます。それにしてもステンツのワインは透明感がありキラキラしています。インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。何とも言えない心地良い佇まいがあります。この佇まいはフィニッシュから余韻まで続きます。続きを読む品種:ピノ・ノワール100%SO2を使用せずに醸造したキュヴェ。比較的明るめのルビー色の外観で、フランボワーズやチェリーのような芳香。赤い果実のジューシーな味わいときれいな渋味。漢方の様な複雑さとスパイシなーコショウのスパイシーさが現れます。中盤の丁度良いバランスのサクランボの果実感がフニッシュまで続きます。旨い!インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。2014*害虫のスズキが出始めたため早めに収穫したのが功を奏した感じでチャーミングで果実感に富んだピチピチした味わいのピノ・ノワールになりました。何て気持よいピノなんでしょう!アルザスのピノって感じではないですね!続きを読む品種:ピノ・ノワール100%2/12/2016試飲とってもチャーミングでサクランボ、梅、ザクロのニュアンスもありますね~!綺麗な味わいはゆっくり広がり少し漢方を感じる余韻につながります。インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。折りたたむ税抜価格¥2,950●ピノ・ノワール・ヴァン・ダルザス2016サンスフル*綺麗なピノ・ノワールです。透き通ったピュアな味わいは年のせいもありますが涼しげでおお気に入りの味わいです。続きを読む品種:ピノ・ノワール100%ここ数年取り組んでいるSO2無添加のピノ。涼しげな全体感にプチッと果実のアロマが解き放たれる感じ、チェリーとカシスのピュアな果実感が全体に広がって美味しい味わいです。サンスフルの為か、揺らしちゃうと少し豆が出始めます。確認の為、もう1本開けましたがこちらは出ませんでした。(友達が来たので実験の手伝いをお願いました。)ピュアで綺麗な味わいです。インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。折りたたむ税抜価格¥3,230●ピノ・ノワール・ヴァン・ダルザス2017サンスフル*素晴らしい出来のピノ・ノワールです。荒れに荒れていて評価の対象外だったのでこ船便の滑らかで透き通ったピュアな味わいがビックリなのです。なんでもすぐに結論を出しては行けないという例です。続きを読む品種:ピノ・ノワール100%ここ数年取り組んでいるSO2無添加のピノ。ALC:13.34%、残糖:0.2g/L、総亜硫酸:15mg/L5/22/2019試飲なんて落ち着いた佇まいのしっとりした味わいのピノなんでしょう。アルザス独特のエッジの強さは微塵もなく綺麗な液体が静かな抑揚とともにゆっくりとしたリズムで流れていく感じ。シンプルでピュアに感じますが実は複雑で細部まで神経の届いた構成なのです。素晴らしすぎますよ!ピュアで綺麗な味わいです。インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。折りたたむ税抜価格¥3,380●リースリング・ヴァン・ダルザス・ローゼンベルグ2012*ほんのりとした糖度がありますが素晴らしい柑橘系の酸が甘みを抑え絶妙なバランスを保っています。キレもありべたつかず、後口もすっきりして心地良い余韻が延びていきます。レベルの高い仕上がりとなっており嬉しい発見です。柑橘系の酸とが品の良い甘みを抑え絶妙なバランスを保っています。同じ位の糖度のゲヴュルツトラミネールが酸が少なく甘みが増して感じますので相当酸が効いている事が判ります。インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。折りたたむ税抜価格¥3,180●リースリング・ヴァン・ダルザス2013*2013年のリースリングは辛口に仕上がり酸とほんの少し遅れて出てくる花梨お様な果実感のリズムが面白い。液体は本当のピュアで素直な味わい。蜜もありますシンプルかつ複雑な味わいはフィニッシまで続きます。続きを読む品種:リースリング100%。複雑さと生き生きとした酸が感じられる。口当たりは新鮮かつコクがあり、良いバランス。膨らみのある余韻がホロホロと長く佇み心地良い気分になります。インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。折りたたむ税抜価格¥2,760●リースリング・ヴァン・ダルザス2015*アンドレ・ステンツのリースリングは果実案に富んでしっかりとしておりますが2015年は酸の出方がシャープで切れ良く仕上がっております。続きを読むリースリング100%。残糖は、2014年よりも少なく、3.44g/L。5/24/2017試飲しっかりと蜜も感じる果実感は太めのしっかりとしたボディがあり柑橘系の切れ上がる酸が2015年は特に印象的です。飲みごたえのある液体に残像の気持ち良さが際立つ味わいです。インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。折りたたむ税抜価格¥2,760●リースリング・ヴァン・ダルザス2016*綺麗っとした柑橘系の酸が詰まった程よい粘度の厚みの味わいが心地ち良いメリハリでとっても素敵な味わい。綺麗なレモンの柑橘系の輪郭のはっきりした味わいで少し熟れたリンゴや洋梨の芳醇さを持つエレガントな味わい。クリアーな液体はキレも良い酸と共に気持ち良いコントラストを生みます。余韻のハーヴな残像も気持ち良し。お試しあれ!インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。折りたたむ税抜価格¥2,860●リースリング・ヴァン・ダルザス2017*2017年のステンツの清潔ないもち良い味わいはある意味究極の清々しさなのです。本当に気持ちよくなっていきます。冷涼だった2016年よりも果実感はパワフルで残糖も2g/Lほど多めに残っています。それぞれのバランスは取れています。1年を経過して全体がうまくまとまった気がします。心地よいハーヴ感が清しくしっかりとした構成の中に心地良い冷涼感を感じます。乾燥したバーヴの効いた残像感が素晴らしいのです。心清めて是非お試しあれ!インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。疲れがすっ飛んでしまいました。今までのリースリングの中で最高の出来です。素直さ、そして冷涼感に関心しきりなのです。2018年もまさにそうで、涼しげな佇まいに丁度良い果実感にシャープな酸がとっても全体を締めます。インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。口に含んだ瞬間からしっとりと広がり、ソフトなミネラルが染み込んでくる感じ。素晴らしいいのひとこと!亜硫酸塩は相当少ない感じです。続きを読む品種:ピノ・ブラン100%8/8/2014試飲なんてクリアな味わいなんだろ!延びる果実感と柔かいミネラルのバランスが素晴らしい!相当お気に入りの1本!まずは飲んでみて!2/12/2016試飲なんてクリアな味わいなんだろ!延びる果実感と柔かいミネラルのバランスが素晴らしい!相当お気に入りの1本!まずは飲んでみて!インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。2015*ふっくらとしたボディに柑橘系の酸、しかも味わいは心地良く苦味のあるクールなレモネード。リズム感良しで相変わらず味わいにニッコリです。残糖6.11g/L5/24/2017試飲おとなのレモネード、しかもハーヴィな。伸びの良い柑橘系の酸と少し青みがかったリンゴ、ほんのりと洋梨の果実感はキレ上がりのよい酸と素晴らしいコントラストを生みます。お試しあれ!インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。折りたたむ税抜価格¥2,580●ピノ・ブラン・ヴァン・ダルザス2016*森田屋はいつもいつもピノ・ブランがお気に入りなんですが2016年もやっぱり大好きでした。枯れ草の様な冷涼さなのにホッとするふくよかな表情があります。張りのある酸はフレッシュでクールな入りなのに懐の深い柔らかな厚みがあります。熟れた洋梨や林檎のニュアンス。純粋でクリアー液体は思いのほか複雑も兼ね備えます。嬉しいほど気分が良いのです。インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。税抜価格¥2,670●シルヴァネール・ヴァン・ダルザス2013*森田屋お気に入りはこのシルヴァネール!飲んだ瞬間から柔らかく瑞々しい果実感とキレの良さが全開のワイン。何と言っても、辛口なんですがメリハリのある酸と適度な凝縮感とほんのりと柔かさのある果実感のバランスが最高です。お試しあれ!続きを読む品種:シルヴァネール100%。昨年よりも残糖が少なく、より辛口で新鮮感を楽しめるヴィンテージ。口当たりはしなやかで新鮮。味わいが凝縮しつつ、酸度とミネラル感も備えたワインです。5/22/2015試飲ピーンと張ったミネラルと小気味の良い酸がや若い果実感と相まって。心地の良いコントラストを生みます。静かにフェードアウトしていきます。インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。2014*森田屋お気に入りはこのシルヴァネール!2013年よりもお薦め!飲んだ瞬間から柔らかく瑞々しい果実感とキレの良さが全開のワイン。何と言っても、辛口なんですがメリハリのある酸と適度な凝縮感とほんのりと柔かさのある果実感のバランスが最高です。お試しあれ!続きを読む品種:シルヴァネール100%。昨年よりも残糖が少なく、より辛口で新鮮感を楽しめるヴィンテージ。口当たりはしなやかで新鮮。味わいが凝縮しつつ、酸度とミネラル感も備えたワインです。2/12/2016試飲このとろみの効いた何とも言えないアプリコットの様な味わいは!蜜、ハーヴの心地良いニュアンスと出しゃばり過ぎない酸の何とも言えないバランス感覚はとっても美味しい!大好きだった2013年の上をいきます。値段も同じ!インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。2015*枯れ草のようなハーブのニュアンスにほんのり甘みを感じる果実感に切れ上がる酸のバランスが素晴らしい。綺麗に透き通ったピュアな味わいは相変わらず魅力的。続きを読むシルヴァネール100%。粘土質の土壌で短い剪定で収量をコントロール。残糖は、良いビンテージを反映して9.42g/L。冷涼感と本当にバランスのとれたボディの厚みは丁度良くバランス感覚が素晴らしい味わいです。落ち着いた安心感のある味わいです。インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。2016*こちら前回大好評だったシルヴァネール!早々無くなってしまいご迷惑をお掛け致しました。相変わらずパフォーマンスに優れた味わいは納得です。*ラムネの様なニュアンスに洋梨やメロンの果実感スムーズな液体は伸びやかにすっきりとした味わい。続きを読む品種:シルヴァネール100%ALC:12.39%、残糖:4.12g/L、総亜硫酸:53mg/L5/9/2018試飲おとなのレモネード、しかもハーヴィな。伸びの良い柑橘系の酸と少し青みがかったリンゴ、ほんのりと洋梨の果実感はキレ上がりのよい酸と素晴らしいコントラストを生みます。柔らかく気持ちの良い味わいは相変わらず。可愛らしさを兼ね備えたキレの良い味わいです。インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。折りたたむ税抜価格¥2,400●シルヴァネール・ヴァン・ダルザス2017*今年のシルヴァネールは素直に一段と洗練されていて曇りがないです。スゥ〜と伸びるような....。嫌な要素が一欠片もない。担当の新澤くんがオーバーラップします。粘土質の土壌、短い剪定で収量コントロール。させる辛口な味わいです。おとなのレモネード、しかもハーヴィな。伸びの良い柑橘系の酸と少し青みがかったリンゴ、ほんのりと洋梨の果実感はキレ上がりのよい酸と素晴らしいコントラストを生みます。お試しあれ!4/25/2019試飲2016年は軽めのラムネで好評でしたが2017年はキュッと締まった果実感が膨らみながら冷涼なラムネ、ライチのニュアンスをしっかり保ちながらキレの良い酸が全体を持ち上げていき感じでなんとも言えない素晴らしさ。残像も心地良く存在感を保ち続けます。飲んでみて!インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。折りたたむ税抜価格¥2,490●エデルツヴィッカー・ヴァン・ダルザス20121リットル*シンプルかつクリアーな味わい。楽しんでワイワイ飲んで下さい。その位綺麗なワインです。続きを読む品種:シャスラー、シルヴァネール、ミュスカ8/8/2014試飲とっても素直なクリアーな美味しさ。この時期、ピッタリな味わい。柔らかく延びのあるミネラルが美味しい!インポーターはヴァンクールさんです。折りたたむ税抜価格¥2,280●エデルツヴィッカー・ヴァン・ダルザス20131リットル*カチッと名張りのある果実感はミネラルの硬質さとともに、シャープなキレのある辛口の味わい、ガブガブ飲みましょう!続きを読むedel<高貴な>+zwicker<ブレンド>という意味で、アルザスのブドウ品種をブレンドし、1リットル瓶で販売されるアルザス独特のワイン。スラ種中心でゲヴルツ、ミュスカなどがブレンド。11年に比べると、軽やか、すっきり、フレッシュ。柑橘系のニュアンスでドライ。5/22/2015試飲ミネラルの効いたシープな味わいにストレートな酸、ほんのり含みのある果実感が柔かで、このメリハリが心地良く楽しい!フニッシュは心地良い苦味でキレがあります。インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。折りたたむ税抜価格¥2,400●エデルツヴィッカー・ヴァン・ダルザス20141リットル*ル・ヴァン・ナチュールさんのワインはどれも清々しい気持ち良さがありますよ!今回もそんな感じです。生産者が来店していただいた際の空気感が良かったのか気持ち良い程、軽快でひっかかりのない素直な味わいは綺麗な不純物のない硬水を飲んでいる爽快感があります。続きを読むedel<高貴な>+zwicker<ブレンド>という意味で、アルザスのブドウ品種をブレンドし、1リットル瓶で販売されるアルザス独特のワイン。スラ種中心でゲヴルツ、ミュスカなどがブレンド。奥に控える角の取れた酸と優しいスケール感を出します。森田屋の一番お気に入りの味わいのエデルツヴィッカーです。インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。折りたたむ税抜価格¥2,400●エデルツヴィッカー・ヴァン・ダルザス20161リットル*今年2017年のエデルツヴィッカーはピノ・ブランの要素がたくさん詰まった素晴らしい出来なのです。アンドレ・ステンツでずっとお気に入りだったピノ・ブランが前面に感じられ綺麗な構成で納得の味わい。この価格ですよ!ありえない!森田屋、喋り過ぎないようしないと、お気に入りなのでついね!続きを読むedel<高貴な>+zwicker<ブレンド>という意味で、アルザスのブドウ品種をブレンドし、1リットル瓶で販売されるアルザス独特のワイン。ピノブラン、ゲヴェルツ、リースリング。大好きなピノ・ブランの代わりに?こちらが入荷してきたのでしょうね?綺麗な透き通ったいつものピノ・ブランの入りは相変わらずの透明度のある果実感は2017年ものは厚みも感じます。柑橘系の酸が全体を占めるとっても高次元の味わいなのです。1リットルでこの価格はありえませんよ!インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。酸の心地良い液体はスゥ~と延びていく感じ!余韻はくせのない心地良いハーブがほんのり。続きを読むピノブラン、オーセロワ、シャルドネ2/12/2016試飲なんてクリアな味わいなんだろ!延びる果実感と柔かいミネラルのバランスが素晴らしい!相当お気に入りの1本!まずは飲んでみて!インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。2014*2014年のクレマンはほんのり糖度を感じる優しく美味しい味わい。基本辛口ですが....。クリアーさとピュアな印象は相変わらず。清潔感たっぷりの味わいは辛口ですが柔らかくほんのり糖度も感じます。綺麗に弾ける泡、クリアーな酸はほんのり旨味も備えます。気持よく美味しい!インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。2015*2015年は本当にクリアーで澄んでる!冷涼感さえも感じる透明度のある味わいは泡と一緒に心洗われる感じ。残糖6.11g/L8/25/2017試飲ドライハーヴな瑞々しい味わいはライチやほんのり桃のニュアンスも。切れ味よくダレるところがないクリアーな液体はフィニッシュまで透明感のある程よい果実感が続きます。不純物を洗い流してくれる感じかな?インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。2016*2016年は気持ち良いほどフレッシュでアテンつらしい抜けの良い泡です。デュマさんのチョイスするワインには枯れた感じの心地よいセンスがありますね!続きを読むピノ・ブラン、オーセロワのブレンド瓶内二次醗酵。ここ数年続くミクロサルフィット(SO2微量添加)のキュヴェ。9/19/2018試飲センスの良い味わいは気持ちまで良くなるのです。全体にドライですがほんのり柔らかな果実感が余韻に広がる綺麗な1本です。シンプルにそげ落とした感のあるクリアーさは造り手の感性を感じさせる気持ちの良さがあります。インポーターはル・ヴァン・ナチュールさんです。