醤油ショウガ----------大さじ2(醤油液大さじ1と具のショウガ大さじ1)鷹の爪----------1本(種を取って小口切り)<作り方>1.キュウリはめん棒などでたたき、一口大に切る。2.1と醤油ショウガ、小口切りにした鷹の爪をビニール袋に入れ、よくもみ込んだらしばらく置く。3.キュウリがしんなりして、味がしみてきたら出来上がり。※お好みで、ミョウガ、酢を加えても。有料会員限定の口コミ・情報交換ルーム。