●新潟米販売おやじのブログ●moniのお部屋にようこそ!●ごはんのおかわりは無料です。梅味噌この時期でないと作れない梅味噌を仕込みました。あっという間に、もうウメからエキスが出ていい感じの梅ドレッシング風の梅味噌ができそうです。冷しゃぶや〆サバなんかにゃうってつけのアイテムなのです。あっという間にできますから(でき上がりまで若干冷蔵庫で寝かせねばならないけれど...)興味があったら、是非作ってみてください。こちらから詳しく最近ブログのお友達のところにはまったくお邪魔で来ていませんこととっても心苦しく思っております。時間ができたら、また、ちょこちょこ伺わせていただきます。ブログランキングに参加しています。応援していただけると励みになります。22:50うぉ〜、梅味噌っ!梅干しと味噌を合わせたソースは作ることがありますが、フレッシュな梅と梅干しは全然違いますものね〜。今年はどうかしら...。01:24◆TWINSさん梅はね、シワシワおばあちゃんになっちゃいます。種と一緒に、さようなら〜です。甘くて、すっぱいソース、ドレッシングです。19:22◆garakoさん梅しょうゆもアップしました。19:26なんだかおいしそ〜〜〜。食べても美味しくないの?刻んでふりかけとか。自分で作ってみたい気もするう。01:25まささん、おはようございます^^梅味噌、美味しそうですね♪さっそくクックパドもチェックしてみたけど驚くほど簡単にできちゃうんですね〜。実は、梅干に挑戦してみようかな?と思ったんだけど、工程を見てあまりにも大変そうだったので、やめておきました(笑)。カビさせる自信があるので(苦笑)。08:39◆ぴーたろーさんさすがぴーたろうさん、そうよね。始めて作った時に、フードプロセッサーで粉々にして混ぜてみたの。粒粒がまずかった...。味噌漬梅としてご飯のお供かなにかに食べるならありかも...。20:58◆nokkoさんわかる!!>カビさせる自信があるので(苦笑)。当然でしょ!!(笑)経験者は自信持って言える。(^^)Vでも、たとえば梅4粒位が100gなのです。割合で小さい瓶で梅味噌作るっていうのはいかがでしょう。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。この記事へのトラックバックSeesaaブログ広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。ブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。