GassiesCH.ローザン・ガシ1789年のフランス革命により隣のローザン・セグラと分割されたが、ともに2級の格付けを受けています。スーパー2級と呼ばれるシャトーに比べると少々物足りなさを感じますが、その分価格もお手頃で、マルゴーらしい果実味が調和して滑らかなタンニンのワインは若くから楽しめ心地よい飲み口を楽しめます。GassiesCH.ローザン・ガシ1789年のフランス革命により隣のローザン・セグラと分割されたが、ともに2級の格付けを受けています。スーパー2級と呼ばれるシャトーに比べると少々物足りなさを感じますが、その分価格もお手頃で、マルゴーらしい果実味が調和して滑らかなタンニンのワインは若くから楽しめ心地よい飲み口を楽しめます。シャトー・ローザン・ガシーは、マルゴー村、格付けシャトー第2級です。知らないなんて人が多いでしょうが、実は、フランス革命まではローザン・セグラの一部だったシャトーで、沖積土の台地にあります。その60%がシャトーを取り巻き、残りのブドウ畑(砂利質の土壌)はシャトー・マルゴーヤシャトー・パルメ、シャトー・ラスコンブに接しています。有る意味、現状が正しい格付けになっていない証明とも言われそうなシャトー・ローザン・ガシーですが、古いもので状態が良ければ狙い目かもしれない..といわれてます。優しい芳ばしさがあって豊潤、素晴らしい余韻の長さがすばらしいと言われています。)ローザン=ガシーのブドウ畑は沖積土の台地にある。その60%がシャトーを取り巻き、残りのブドウ畑(砂利質の土壌)はシャトーマルゴーやパルメ、ラスコンブに接している。要するに、テロワールは無限の可能性を秘めているのである。歴史的に見ると、ローザン=ガシー1789年のフランス革命までは、ローザン・セグラの一部だった。1943年以降はキエ家のものとなっておいる。ローザン=ガシーのスタイルはマルゴーにしては重く、肥えた傾向にある。凝縮感のある、力強いワインになっている。ほとんどのヴィンテージで、ローザン=ガシーのワインは格付けシャトーの中では熟成が早く、たいていはヴィンテージから7~10年で熟成する。)このワインは、何もわからん時期に、札幌の寿屋さんにいって、82のボルドーをお願いします、って言ったら店の人がこれいいよ、と勧めてくれたのを覚えています。1982フランスの超ド級ネゴシアンCALVET社。)このワイン、たしか、ワインかじりかけの頃、82がボルドー当たり年なのでどんな感じかと、買ってみたワインだったような。札幌で購入したことだけ覚えています。CALVET社のHPはこちら。1984ドルドーニュ川右岸にあるポムロール地区生産地としては非常に小さいながらもメドック、サンテミリオンなどと共にボルドーにおける有数の赤ワインの生産地です。この地にはボルドーで最も高価なワインでもあるあのシャトー・ペトリュスが造られますがこのトロタノワもペトリュスと同じJ.P.ムエックス社の所有であり樽熟成における新樽の使用比率以外ペトリュス同様の行程でワイン造りを行っています。人気のペトリュス、実力のトロタノワとすれば実を取るか、華を取るかなかなかに難しい選択ワイン愛好家のジレンマと言えます。歴史的に、トロタノワはポムロルだけでなく、ボルドー全域でも最も偉大なワインのひとつである。1976年以降、トロタノワのワインはメドックの格付け第二級に匹敵する品質である。1976年以前のヴィンテージでも、第一級に優るとも劣らない深遠なワインも多々あった。トロタノワは、世界中のワイン通に高い評価を得ており、高価ではある。ペトリュスの半額以上の値段で売られることはほとんどない。これは覚えておいて損のない事実だ。(ヴィンテージによっては)偉大なペトリュスに偶然似ているというだけではないワインなのだから。)このトップクラスのクリュは、高台の西端の砂利と粘土の混じった土地にあります。ベルーエが大切にしている数々のシャトーの中でも、このクリュに注がれる手入れは並々なりません。樽熟成には50%の新樽が用いられています。ペトリュスに次ぐと評価の高いトロタノワ、ペトリュスから西に1kmの所に位置し粘土と砂利の混ざった土壌で、ペトリュイスと同じ醸造製法で造られております。年によっては非常に味わいが似ている所も有り、とても濃縮したパワーのある力強いスタイルは毎年変わりません。フィルターは一切行なわず、このシャトーにとってはヴィンテージの善し悪しよりも、毎年トロタノワの名声を裏切らない造りに徹底しています。今からでも楽しめ、かつ息の長い味わいが期待出来ます。シャトー・パルメナポレオンの時代が終焉に向かった1814年、イギリス人のチャールズ・パルメ少将はフランスに渡り、莫大な資産をもとにシャトー・ガスクを手に入れ自らの名前を付けました。これがシャトー・パルメの始まりです。その後シャトーは銀行家のペレール兄弟の手に渡り、更なる発展を遂げました。1930年代の大恐慌によってシャトーを手放すと、1938年にボルドー、イギリス、オランダの複数のファミリーによって購入されました。これらのファミリーはパルメの畑を手に入れると財政的リスクを冒してまでも常にクオリティの向上を目指し続けました。した揺るぎ無い努力の結果パルメの素晴らしいテロワールが開花し、偉大なワインが生み出されるようになったのです。(マルゴー)マルゴー村典型的なスタイルでもありますが、シャトー・パルメの持つフィネス、エレガンス、凝縮感は砂利層の丘の頂きという固有のテロワールが生み出しています。人間という要素もこの素晴らしい個性を最大限に活かすの為に欠くことができません。この類まれなるワインを生むのに必要とされるのは、テロワールとワイン造りの技術との結合なのです。メルローとカベルネ・ソーヴィニョンを同量の47%、それらを補うプティ・ヴェルドを6%使用することでフルーツ、花、スパイスの驚くほど複雑なアロマ、豊かなボディと骨格が生まれます。テロワールのもつ力を最大限引き出すために、長期の樽熟成は欠かせません。熟成のスピードが遅いので長期保管も可能です。美しいアロマと複雑でリッチ、エレガントで時折エキゾチックなニュアンスも覗かせる印象的なフィニッシュはセラーで数年熟成させることで更に開花します。6%※ヴィンテージによってセパージュは若干異なります。(ジェロボームより)一般的な評価パルメは文句なしにマルゴーで最も人の心を離さずにいられないワインの1つをつくっている。パルメが偉大なヴィンテージを得た時には、左岸には鼻と口蓋にもたらされる香りの魅惑においてパルメに太刀打ちできるシャトーはない。このワインヘの世界中の飽くなき需要を反映して、価格は著しく上昇している。小塔のある印象的なパルメのシャトーは、小さなイッサン村の真ん中にあり、ボルドーのワイン街道(県道2号線)のすぐ脇に堂々とたたずんでいる。立ち寄って写真におさめる価値のあるところだが、ワイン愛好家にとってそれ以上に大切なのは、このシャトーがボルドーの最も偉大なワインの1つを生み出していることである。シャトーの名前はウェリントン将軍に仕えたイギリス将官、チャールズ・パーマーに由来している。彼は1814年、自軍を率いてボルドーにやってきた。当時はシャトー・ド・ガスクと呼ばれていたこのシャトーを購入し、土地の獲得やブドウの栽培という壮大な計画に乗り出した。それから20年も経ないうちに、ここは「シャトー・パルメ」と呼ばれるようになった。残念ながら、このシャトーの設立に心血を注いだチャールズ・パーマーは破産して財産を失った。亡くなる年の1836年には銀行に没収されて、シャトー・パルメを迫われたのである。1939年以来、このシャトーは故ヒーター・A・シシェルの家族、マーレー=ベス家とその他4人からなるシンジケートが所有している。その中でいちばん有名な人物は、パルメの日々の営みを管理するベルトラン・ブティエである。パルメのワインにはどの一級シャトーにも劣らない深遠さがある。2001年、2000年、1999年、1998年、1996年、1995年、1989年、1983年、1975年、1970年、1967年,1966年、1961年のヴィンテージでは、それらの多くをしのぐ場合さえある。パルメは公式には三級シャトーだが、ワインは一級と二級シャトーの間の価格で売られており、それは、ボルドーの商人や海外の輸入業者、世界中の消費者がこのワインに高い敬意を払っている証拠である。パルメは今も伝統的な製法でつくられている。うらやむばかりの成功の記録には数々の要因があげられる。パルメでのアサンブラージュ(ブドウのブレンド)は独特で、メルロの割合が非常に高い(47%)。これがポムロールのような豊かさや、しなやかさ、気前のよさ、肉づきのよさという特徴を生んでいるのは間違いない。あの引き込まれそうな芳香は、典型的なマルゴーのものである。パルメはマセレーションの期間、つまりブドウの果皮を果汁に浸しておく期間が最も長い(20日から28日間)。パルメのほとんどのヴィンテージに見出される豊かな色や卓越したエキス分、あふれんばかりのタンニンはこのためだ。最後に、パルメはその所有者がワインの濾過処理に頑として反対しているシャトーである。パルメは1961年から1977年にかけて、常にマルゴー・アペラシオンの最上のワインをつくってきたが、1978年に復活したシャトー・マルゴーがいまやマルゴーの序列のトップに立ち、目下のところは2位に追いやられている。パルメの最近の出来栄えには、一級シャトーヘの野望が現れている。1990年代後半に実施されたセラーの大幅な改造とセカンド・ワインの導入は、いずれもパルメからより偉大なワインを生み出す結果につながった。パルメのワインのスタイルは、センセーショナルな芳香とブーケによって特徴づけられる。ブラインド・テイスティングで常に感じるのは、パルメの偉大なヴィンテージは、においだけでそれとわかる場合がしばしぱだということ。偉大なポムロールの外向的な果実妹豊かなブーケに、マルゴーの複雑さと個性をも備えている。舌触りはリッチで、時にしなやかでみずみずしいが、深みのある果実妹と凝縮感はいつも変わらない。Coより)これは、札幌のIWBろまねさんで頂いたものです。84は難しい年と言われていますが、抜栓後2時間くらいしてから開いてきた、という記憶があります。お店の人たちといっしょに飲みました。PalmerのHPはこちら。