...小さじ1(1)みじん切りした玉ねぎ・牛肉・パセリ・クミンパウダー・塩コショウを混ぜて餡を作る。ナツメグとシナモンを削り入れて混ぜて風味を付ける。(2)ワンタンの皮に餡を入れ、四つの角を合わせて包む。(3)フライパンでオリーブオイル・赤唐辛子を弱火で1~2分炒める。(4)ヨーグルトとにんにくを混ぜる。ノンラー(ベトナム料理)2019年4月7日(日)放送フォンダ・デ・ラ・マドゥルガーダ(メキシコ料理)サイトに関するお問合せはこちらまで。