ようこそおいで下さいました。他愛もないお弁当屋の日記ですがどうぞごゆっくりしていってください。毎日暑い日が続いていますが、皆さんはいかがお過ごしでしょうか。学生さんは夏休みに入る時期でしょうか。今年の夏休みはどこに出かけようかなと計画するのも楽しいものですね。本日は丸の内に日替わり弁当のお届けにきています。このあと一度お店に戻り、築地方面にもお弁当の配達のご依頼をいただいています。皆さんはモロヘイヤは好きですか?先日仕事帰りにスーパーの店頭に並んでいてもろへいやの旬の季節なのだなと感じました。ミネラルやビタミンが豊富で夏野菜は栄養が豊富と言われるなかでも群を抜く栄養素を持っています。食欲が低下しやすい夏にもモロヘイヤを食事に取り入れると胃もたれや消化不良の解消にもなりますよ。鮮度のいいモロヘイヤは青々としていますが、基本的に日持ちがしないので時間が経ってしまうと葉の黒ずみが出てきてしまい、歯が固くなります。鮮度のいいモロヘイヤで夏バテ予防につなげましょう!昔から医食同源とも言われていますし、食は健康な身体を作る基本です。