コメント(10)今風のさぬきのような喰った瞬間のごっついコシじゃなく、噛めば噛むだけコシを感じる味のあるうどん、上等な昆布でていねいにとられたダシはもちろん、ねぎまでウマい。▲けつねうどん旨そうですね~。私の行きつけの旨い店が閉店してしまったので、また横浜で開拓しないといけないんです(涙)気が遠くなりますねえ・・・。今度の大阪土産は、この店一軒でいいから。▲>socitonたんひとからげに「大阪のうどん」たって、マズい店も多いよ(><!今井は別。コレがほんとうにウマいきつねうどんだと思う>アヤコたん本当は大阪では、きつね揚げの載ったうどんは単に「きつね」、といいます。「きつねうどん」とはめったに言わない。東京の「きつねそば」に相当するモノ、すなわちきつね揚げの載ったそばを「たぬき」というからです。東京で言う揚げ玉の載った「たぬきうどん」「たぬきそば」は大阪ではどうかというとそれぞれ「ハイカラうどん」「ハイカラそば」と呼ぶ。不思議でしょ?オレ、18んとき八王子の丸井の上にあった森永レストランで、「ひやしたぬきそば」が出てきて、「きつねはいっとらんやん~」と文句いいました(><。ちなみに逆になる地域、っちゅうのは聞いたことないっす。>k.kたん「けつね」ですねぇ。横浜にウマい店あったのですかー。オレ、30何年、何食わされるか怖くて関東でけつね頼んだことないっすw。>アリーマたんココんちの出汁はホンマに財産らしいからなー。▲だから、店ごとかばんに詰めて横浜に持って帰ってきなさい。絶対なーーー!ああ、オイシイうどんが食べたい。