»いただきもの常連さんの中Mさんから、コーヒーシナモンビスコッティをいただきました。ビスケットか?調べてみると、イタリアの代表的な焼き菓子、ビスコッティ。ビスコッティとは、「2度焼いた」という意味のイタリア語で、イタリアの固焼きビスケットのこと。正確には、イタリアはトスカーナ地方の郷土菓子で、カントッチョと呼ばれ親しまれている。2度焼く理由はわからないが、とにかく美味しい。私は大のシナモン好きで、このビスコッティはシナモンが程よく香り、正に私好みのビスコッティだ。口に入る10cm手前くらいからシナモンが香る。カテゴリーに公開されました。フィードで購読することができます。コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。