-山で作った「山めし」「山料理」「山ごはん」のレシピとお酒の記録。登山、ハイキングのメニューの参考にしていただければ幸いです。アルプスの紅葉シーズンも終わり、そろそろ山は冬を迎えるころ。日帰りの低山ランチでも、鍋が恋しい季節。山めし礼讃特選のお鍋をピックアップ。山の豚すきうどん山の豚すきうどん。季節外れで恐縮なのだが、冬の生藤山に登ったときに作った山めしだ。前回の山のおつまみ2種に続いて、雪の雲取山のテント場でひとり宴で食した山めしのメインは、チゲ鍋だ。北沢駒仙小屋前のテント場で食した山めし。今回のひとり宴会メニューは、塩豚マスタード鍋とキャベツの浅漬け、そして、もやしのホットサラダである。蝶ヶ岳山荘の横でテントを設営して食べた鍋。夫婦で楽しい山登り♪ヤマメシ外で食べると飯うまし!私を登山に連れてって続・工場長の「山ばっかり、、、酒ばっかり。妻が突然「キャンプ推進宣言」。