桜島イベント贈り物ABOUT2019.10地元人に定番と呼ばれるそば茶屋。それとも北海道?いやいや、じつは鹿児島もそばの名産地。にぎわうそば屋がある。田舎風で敷居が高くない、いつ行っても味を裏切らない。親しみを込めて呼ぶ「そば茶屋」だ。大きな水車、茅葺き屋根にお地蔵さん。昔話に出てきそうな山間の峠で1軒目をスタートさせたそば茶屋は、40年経ったいま十五店舗に。......)吹上庵のある街は、なぜか元気であたたかい。いまや地元の定番と呼ばれる、そのそば屋の暖簾の奥のそのまた奥に息づくものとはー。地元人に定番と呼ばれるそば茶屋。地元人に定番と呼ばれるそば茶屋。vol.3舞台をつくる人々。味をつくる人がそば茶屋の看板役者だとすれば、その舞台裏にはたくさんの裏方役を担う人たちがいる。今回、店の常連でもほとんど顔を知らないという庭師さんや花屋さんなどとお会いできた。地元人に定番と呼ばれるそば茶屋。vol.4おいしさの舞台裏。地元人に定番と呼ばれるそば茶屋。vol.5そばつゆの魔法。地元人に定番と呼ばれるそば茶屋。vol.6物語をつなぐ思い。伝統を大切にするから、その先にも進める。鹿児島で発行されている観光情報誌の編集スタッフがお届けする鹿児島のウェブマガジン。byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう。