最新記事[メモ]音声入力で、ブログを書く話。「小説家になろう」で書いてます。[Edit]ちょうど、明日にでもカレーをつくろうかなぁと、ぼんやりと思ってました。したら、こんなテーマが。こんにちは!FC2ブログトラックバックテーマ担当ほうじょうです。今日のテーマは「カレーのお肉、何を入れる?」です。みんな大好きカレーカレーに入れるお肉といえば、ほうじょうの家は牛肉でした。友達に聞いてみると、豚肉を入れるといわれたことがあってびっくりしました。第1069回「カレーのお肉、何を入れる?」おおう。ちなみに、我が家では基本鳥肉、ときどき牛肉、です。鳥肉も、大体モモを使いますが、最近では手羽元をいれるのにもはまってます。牛肉が入るのは、牛肉が安く手に入ったり、実家からもらった時。明日のカレーは、貰った固まり肉がおいてあるので、牛カレーです。私の場合、カレーにおいてこだわるのは肉ではありません。種類をこだわるわけではありません。いや、ちょっとこだわってるか。メークイン使うことが多いかな。ポイントは「皮をむかず」「程よい大きさにきって」「油で少しこんがり気味に炒める」こと。食べるとほっくりほっこり、なんともいえない歯ごたえなのですよ。人参と玉葱はおまけなのですよ。ジャガイモこそ主役なのです。ちなみに、ほっこりこんがり炒めたじゃがいも、このまま少しケチャップであえて、チーズのっけてグラタン風にしても、んまいです。ふふふ、カレーのお肉の話のはずが、我が家カレーの話になってしまった。皆様のおうちでは、どんなお肉使いますか?どんなオリジナルがありますか?色々違って楽しそうだなぁと思う、夕花なのでした。|<<やればできる子。