ism(アジトイズム)ピザ味まぜそば」を食べてみました。ピザ味まぜそば”となっております。ピザ味まぜそば”について“トマト、チリパウダー、チーズの風味を利かせた、ピザ味まぜそば!”と特徴が端的に記載されていて、ピザ味のテイストを“まぜそば”に表現した一杯は他に類を見ませんからね。その辺りに関してはフレンチ・イタリアン出身だけあってかなり独創的な発想によってポークや野菜など...絶妙な組み合わせによって旨味溢れるピザ味の“まぜそば”が表現されているものと思われます!さらに、こちらには“唯一無二の創作麺料理!”と記載されているように、これまでのご説明で十分独創的な一杯であることがおわかりいただけるかと思いますが...恐らくピザ味テイストの“まぜそば”を看板メニューにしているラーメン店は他にないかと思われますから。言え、さらに冒頭でもお伝えした通りシェフはフレンチ・イタリアン出身ということで、通常想像させる“まぜそば”とはひと味もふた味も異なる美味しさが楽しめるのではないでしょうか?他にも特徴として...麺には極太とも言える太くモチモチとした食感に加え、角麺仕様ということで強いコシなんかも楽しめる食べ応え抜群な麺が採用されており、それによってポークやトマト、様々な野菜の旨味を利かせたピザ味の“まぜそば”を力強く表現し、単純に珍しい味というわけではなく、考え抜かれた食材の旨味・バランスがうまく調和され、それによってフレンチ風に仕上がった旨味溢れる“まぜそば”が楽しめるというわけです!実際に食べてみて...トマトを中心に様々な野菜の旨味を利かせたピザ味のソースには、しっかりとポークの旨味が利いたことで厚みのある仕上がりとなり、ピザ味の味わいを引き立てる実に相性の良い力強さが表現され、男女問わず人気で連日行列のできる実力店というのも納得の一杯となっていました!これは特に、ピザ味をテーマにした一風変わったテイストの“まぜそば”を気軽に楽しみたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。ピザ味まぜそば”となっています。ピザ味まぜそば”がどれほどポークやトマトをはじめ野菜の旨味が凝縮された仕上がりとなっているのか?ピザ味を引き立てる全体のバランスや噛み応え・食べ応えのある極太麺とのバランスなどなど...じっくりと確認していきたいと思います!カロリーなど栄養成分表についてでは気になるカロリーから見てみましょう。ご覧の通り732kcalとなっております。原材料についてでは原材料も見てみます。香辛料しょうゆ粉末かつおぶしパセリといった、トマトをはじめ様々な野菜の旨味がポークをベースにした濃厚なソースに溶け込み、ピザのような味わいを旨味溢れる“まぜそば”のソースに表現し、さらに魚粉を隠し味のように利かせ、まさに手の込んだ独創的な仕上がりを想像させる材料が並びます。してみたフタを開けてみると、ご覧の通り液体ソース、かやく、粉末ソースといった3つの調味料などが入っています。こちらが今回使用されている調味料などの3パックとなっていて、液体ソースはもちろん、粉末ソースの方も後入れ仕様となっています!...というか濃厚とも言える仕上がりということもあってソース類は2パック使用されているようですね!また、麺はご覧の通り見るからにかなり太い麺...極太とも言える太麺仕様となっていて、原材料にも“しょうゆ”や粉末野菜などの記載があったように、ほどよく味付けが施されているような若干色の濃い麺が採用されているようです!そして、この角刃仕様によってモチモチ感とともにガシガシと食べ進めるような食べ応え・歯応え抜群な強いコシなんかも楽しめそうな仕様となっていますね!調理してみたではまず、かやくを入れてみます。味付挽肉たまねぎ赤ピーマンが入っています。この辺りに関しては、若干量的に少ないような気もしますが...ピザ味にもぴったりな具材が使用されているようです!!では続いて熱湯を注ぎ5分待ちます。出来上がりにしっかりと湯切りをしたところがこちら!先ほどまでの極太麺に芯のある強いコシだけでなくもっちりとした食感が加わり、しっかりとした食べ応えが楽しめそうな一杯...といった印象の出来上がりです。ここに先ほどの液体ソースを注いでいきいます!すると...真っ赤な色をしているため、強い辛みを想像させますが、今回の一杯は“ピザ味まぜそば”ですからね!ポークの脂と思われる油分がまずは出てきて、その後からはトマトをはじめとする野菜の旨味が凝縮されたドロッとしたソースとなっていたため、調理中はフタの上でしっかりと温めておくと良いでしょう!続いて粉末スープを加えていきます!こちらには鰹節などの魚粉でしょうか?不思議とピザの味わいを表現した今回のテイストにも全く違和感なく風味として馴染んでいきます!すると...ご覧の通りポークを利かせたトマトベースのドロッとしたペースト状のソースの旨味を引き立てるかのように香辛料や魚粉などがたっぷりと使用され、この時点ですでに濃厚な仕上がりであることに間違いなさそうな雰囲気です!では、よーくかき混ぜてみましょう。ism(アジトイズム)”の看板メニューを再現しただけあって、非常に濃厚なピザ味に仕上がった“まぜそば”が力強い極太麺とともに楽しめる食べ応え抜群な独創的な一杯となっていました!それにしても...こういったピザ味を食べ応えのある“まぜそば”に表現した一杯が看板メニューのラーメン店、しかも男女問わず非常に人気の行列店というのは他に聞いたことがありませんから。カエレバ楽天市場で検索Amazonで検索Yahooショッピングで検索まぜそばこの記事を書いた人ゆうき「きょうも食べてみました!」は、札幌在住のカップ麺・ラーメンが大好きな「ゆうき」が運営しているブログです。きょうも食べてみました!2018年3月26日に東洋水産(マルちゃん)から発売された「クッタ(QTTA)カレーラーメン」を食べてみました。赤ラーメン」を食べてみました。楚辺(そべ)」を食べてみました。きょうも食べてみました!。