取って置きの前川に行こうということになった。駒方橋の袂、大川を望む川べりに前川はある。池波正太郎のエッセイで知り、初めて訪れたのは2〜3年も前の話だろうか。そのうな重はやたらと美味しかったのだが、気張ってコースで頼んだせいか、その美味しいうな重が最後若干もたれてしまった印象がある。ここは池波翁にしたがい、つまみは取らず、せいぜいおしんこ程度で酒を飲み、ストイックにうな重の来るのを待つ。大川の流れを眺めながらお酒をちびちびやってると、うな重到着。ふたを開けて思わずため息。うなぎは柔らかく蒸しあげられご飯と一緒にほろほろと崩れていく。なぎそのものの味は断固主張し譲らない。川魚特有の風味がむしろ野性的な味わいで炭火の香りとあいまってバーバルな満足感を与えてくれる。たれも甘味が少なく、さっぱりとしてうなぎ本来の味わいを生かしてるように思えた。グルメ評論家みたいなこと言ってみたりして。実際はもう何も考える余裕なく、ひたすらかっこむ。これがうなぎの旨さですよね、池波先生!まだ続く。-コメントコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。(01/09)この2ヶ月(3ヵ月?)ぐらいで読んだと思う本や漫画。ページRSS1.0Atom0.3アクセス。