)作り方(1)包丁で手羽元の細い方に切り込みを入れて骨から肉を剥がす。剥がした肉は皮が表になるように骨に巻きつける。(2)Aの調味料に手羽元を漬けて下味をつける。(1時間くらい)(3)片栗粉に(2)をつけ、揚げ油でカリッと揚げたら完成です。ワンポイントアドバイス皮を外側にすることで余分な脂が落ち、表面はカラッと香ばしく、中はジューシーに揚がります。プロジェクトホームページをより良いサイトにするために、皆さまのご意見・ご感想をお聞かせください。この欄からのご意見・ご感想には返信できませんのでご了承ください。役に立たなかったご意見・ご感想等がございましたら下記をご入力し送信ください。RESERVED.スマートフォン用ページで見る。