「あまみシマ博覧会」23日まで開催しています。あまみシマ博覧会」23日まで開催しています。『あまみシマ博覧会2015夏』残すところ1週間となりました。天城町の体験プログラム「レトロでかわいい型菓子作りとひき臼ぐるぐる体験」にお邪魔してきました。天城町生活研究グループ代表の新田さんが笑顔でお出迎えしてくれました。体験者を見ると、見たことある人が。長野島コーディネーターです。沖永良部からのかわいいお客様を連れて体験されていました。女性にやさしい長野さん。女子の興味のツボはおさえてます!ちょうど体験が終わったところでしたので、出来上がりのみの写真です。こちらがなつかしの臼です。炒ったソラマメを準備します。上の穴にソラマメを入れ、横に飛び出ている木を時計回りに回していきます。すると、臼の間からすりつぶされたソラマメの粉が下に落ちていきます。細かく砕いたソラマメの粉とはったい粉、黒砂糖、水あめ、ぬるま湯を混ぜたものを、菓子型に詰めて固めます。型を裏返しにして、型を叩いて菓子を取り出しますこちらが菓子型です。昔は各家庭にこの型があったようで、それぞれ模様がちがいます。家紋のようでキレイです。しておいしかったです!天城町生活研究グループの皆様ありがとうございました。冬のシマ博もよろしくお願いいたします。シルバーウィークの予定が決まってない方、あまみシマ博覧会を体験してみませんか?予約は下記の電話で受け付けています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。