5代目となりますが、歩んできた歴史に怠慢することなく、サービスの向上に努めます。先代が築いてきた素材へのこだわり、付足し存続させているうなぎのタレ、お客様への低姿勢など、守るところは守り、しかしながらインターネットの活用など新しい試みもどんどん取り入れていく次第です。三島の新鮮な魚介類、まるまる肥ったうなぎ、地元名産のあしたか牛・・・どうぞ、その旨さをご堪能くださいませ。合ったお料理をご用意させて頂きます。