日誌係comment0さて、宝剣です。このブログでも結構とりあげているほうのお酒。美味しいんですが、波があるのかな~という印象。なく美味しいものがあるけど、次の年はそうでもなかったり。今年ファーストリリースの愛山です。評判も良いようで、なんとか確保しました。愛山好きで今年はそうそうたる顔ぶれの愛山を追ってきている。よかったの九郎右衛門と東洋美人。寝かせてるのは雨後の月、仙禽。日誌係comment0愛媛県から石鎚です。この時期、鉄板ともいえる袋吊りシリーズ。今回は山田錦をチョイスしてみました。山田錦50無濾過中汲みの袋吊りバージョン。酒米も全量限定吸水手洗いとかなり贅沢なお酒です。バナナ系なのかなあ、あくまで控えめな吟醸香。恐ろしく澄んで綺麗なトーンで、すきっと香ります。含むとウルトラスムース。なんのひっかかりもなく、かつ柔らかな舌触り。日誌係comment0川鶴です。失礼な話ですが正直ぱっとしないなという印象だったのですが。ことし香川に行って、のんで、好印象でした。あのへん味がこいというか甘口の文化なんですよね。そのにおいが感じられるようなお酒だと思います。いうわけで家でじっくりと。山田50を麹米に、オオセト45。麹米のほうを磨かないってのも珍しい。日誌係comment0福島県古殿町の豊国酒造さんから一歩己(いぶき)。ぎの矢内賢征さんが造るシリーズになります。日本酒フリークの中では注目銘柄としてよく知られたお酒です。ラインナップは限定的。美山60の純米で生、うすにごり、火入れの3タイプ。今回は火入れになります。グラスからはメロン系の香りが優しく穏やかに香ります。日誌係comment0さて、今期2本目になる大分のちえびじん。えー前回は裏ちえびじんでした。『ひやおろし』ということになるのでしょうか。僕はあまり冷やおろしが好きではない。熟成酒は好きなので、中途半端な熟感が嫌いなのだろう。なんか良くもないお酒を、熟成したよ~って売りつけられてる感。そもそもいいお酒ほど熟成はおそいですよね。日誌係comment0滋賀県の萩乃露です。こちらも個人的には信頼感のあるお酒。香り系のモダンな造りも得意ですが、その中に不思議と西の香りを感じるお酒です。味を載せてくるというか。滋賀がちょうど西のにおいが強くなってくる地域だからですかね~。『里山』のにごり、熟成バージョン。里山は、日本の棚田百選に選ばれた近江高島「畑の棚田」産こしひかりで造った純吟。コシヒカリ60%です。日誌係comment0長野県大町市から北安大國です。年末に集計しますが今年は本当に長野のお酒飲んでる。大町市といえば立山黒部アルペンルートの入り口。いっかい行ってみたいですね。スペックがわからない。米はひとごこちらしい。杜氏推奨酒ということで買ってみました。変わった果実様の香り。バナナやマンゴー、梨?含むと、ゆったりしたテンポで伸びやか。優しい甘酸からぐ~っと旨みが膨らみます。日誌係comment0富山県から勝駒。こないだ飲んだ同じ富山の羽根屋は華やかな酒質ですが、こっちは全く逆。ひさびさですね~純米の23BY以来かな。