ビール+モルトウイスキー専門店です。当店が実行委員の一員として参加しています「北海道ビアトピア」が、いよいよ開催です。https://www.facebook.com/hokkaidobeertopia/札幌三越(10階催事場)にて。当店は、北海道のクラフトビールブース担当です。Festival」にご都合が合わずお越しになれなかった方も、こちらは催事ですので自由に入れます。みらい会議」に協力をしている結果として生まれたものです。影響で延期になったものです。Festival」の第2回を予定していたため、「あくまでお手伝い」というスタンスで参加しておりますが、フェスティバルの骨子にはある程度深く参画しています。「大手」と「クラフト」の垣根を超えたイベントということでした。札幌市内にはアサヒビールの工場があります(白石区)。その名を冠したサッポロビールは開拓使醸造所がある他に、札幌から遠くない恵庭市に工場があります。そのすぐ隣の千歳市にはキリンビールの工場があります。札幌で「クラフトビール」が持て囃されている中で、「大手」というだけで"地元"の素晴らしいビールを飲まないのはあまりにももったいないのではないか?という思いがありました。それで「北海道のビール」を謳うのであればぜひ各社にお願いをするよう「みらい会議」へ依頼いたしました。(サントリービールさんにもお声掛けをお願いしましたが、現状では致し方なかったのです...。いつかは)そして札幌に縁の深いマイクロブルワリーもたくさんあります。東区で創業した「ノースアイランドビール」と、創成川イーストでブルーパブをやっている「月と太陽ブルーイング」を欠かすわけにいきませんでした。「月と太陽ブルーイング」の森谷さんには、実行委員長もお願いすることとなりました。(中央区真っただ中にある「すすきの地ビール」、南区の「澄川醸造所」からも快くビール提供をいただいています!)ともあれ、企画の段階ではうまくいくかどうかもわからないイベントだったために、北海道のすべてのブルワリーへお声掛けをするわけにはいきませんでした。今回「あそこが出ていないのはなぜ?」という詮索は、どうかやめてください。本当は全社に声をかけたかったのです。それをするには、あまりにも不確定要素の大きなイベントでした。「無理なお願い」をお願いしやすかったところへ優先的に声をかけた、それ以上でも以下でもありません。このイベントは、当店の「札幌を日本のビールの首都に!」というスローガンの思いの現れです。それは、2013年の開店以前から抱き続けているものです。今回のこの小さなイベントが、北海道全体を巻き込む大きな流れとなっていきますように。