お正月、各種お祝い、仏事のお供え等ご予約承ります。今の季節の定番和菓子ですね。当店では、鉄板で生地を焼き、求肥餅を包み、焼き印を押す、という行程を全て手作業で行っています。鉄板で焼ける生地は一度に3枚なので、大量生産はできませんが、その分、あじわいのある鮎が焼き上がりますよ〜。鮎を焼く日は、店中いい匂いが漂い、そのうち焼き印を押す香ばしい匂いがしてきます。中の求肥餅はほんのり甘く柔らかく、卵をたっぷり使った生地との相性ばっちり!日持ちのする和菓子なので、お手土産や贈り物にいかがですか?地方発送も承っております。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。明治14年の創業以来、手作りの技と厳選された素材にこだわり、日々精魂込めて和菓子作りに励んでいます。小さなお店だからこそ出来ることを、心を込めて丁寧に...お正月、各種お祝い、仏事のお供え等ご予約承ります。特注和菓子もご相談ください。