BLOG美味いもん食らうンジャーミシュランごっこ。yainamそーだんしよう、そーしよう。関西発見伝2ビーマ亭(全国編)~目指せ!全都道府県ラーメン完全制覇~:旨すぎてガッデムマルコメ君の食べ歩き。最近新しく出向してこられた先輩が食べ歩き好きという事がわかったんやけどこの方が定期的にお気に入りのお店情報をメールで送ってくれはるねん。「?仕事のメールか?」って慌ててチェックすると店舗情報が送られてくる。メールじゃなくって昼飯時にでも教えていただきたいっす。この日訪問したのはそんなメール情報で知ったお店やねん。場所は西長堀の駅から歩いて3,4分のところにあるお店。尾道ラーメンってのは今まで食べたこと無いし結構楽しみ楽しみ。こちらはすぐ横にコインパーキングがあってそこに入れると200円の割引チケットをもらえるねん。いうサービスも嬉しいな。店内はカウンターのみで8席くらいかな。私が入った時は二人の男性客がいてはったわ。年配の夫婦やろうか、男女二人で営業してはった。メニューを見てみます。しょうゆ味の本格派!って言葉と共にメニューが書かれてるんやけどトッピングの種類が違うんやな。初訪問やしお店の名前をとった十六番ラーメンを注文してみたわ。おいしいラーメンのこだわりってのが壁に貼られてたのでこれを見ながらラーメンが出てくるのを待ちます。豚は和もち豚ってのを使ってるらしい。どんなチャーシューが出てくるんやろうな。ええ食材を使ってはるみたいやから楽しみやで。お母さんが料理を持ってきてくれはった。おー、十六番ラーメンってのはチャーシューだけじゃなくって豚の角煮がはいってるんやな。食べる事ができそうやで。スープは澄んだ色であっさりな感じがするけどこの角煮があるからこれくらいが良いかも。細めのシナチク、ゆで卵半分もええ感じやねー。見た目通りのかなりあっさり目の醤油スープやで。これは体に優しい感じやな。飲んだ日や疲れた体にはこれは美味いで。綺麗な四角の背脂が入ってるんやけど甘みがあって結構美味しいな。続けて麺をいただきます。こちらは平打ちの中麺かな。平打ち麺ってあんまり好きじゃないんやけどモチモチしててこれは美味しいな。後でネットで調べたんやけど尾道ラーメンの特色のひとつが歯ごたえある平打ち麺との事。その通りやないっすか。今回一番嬉しい驚きやったのがこの豚の角煮。私は赤身が好きで、脂身の多い肉って苦手でこれを見たときに胸焼けするかなーって思ったんやけどこれが全くの杞憂。一口食べてみるとめっちゃ甘みがあって食べやすい。胸焼けなんて無くってバクバク食べられるで。ここから醤油スープに旨みが溶け出してて先ほどまであっさりスープもさらに深みが出て美味しくなってるで。大き目の2個の角煮もあっという間に食べてしまい、完食。いやー、美味しいやないっすか。お勧めしてもらっただけはありますな。このそばにお客さんがあるし、また訪問させてもらいたいと思います!さくっと食べてさくっと帰るのに適したお店やで。満腹、満足、ご馳走様でした。11:00~21:00ランキング参加中ですー。海苑」(2014.05.05)コメントおはようございます。ここ大好きなお店です^^でもとんとご無沙汰してますわ。久し振りにわたくしも行きたくなってきました。尾道ラーメンを出すお店は大阪では少ないですから貴重なお店と思っております。駐車場の無料サービスも仕事中に立ち寄るには嬉しいサービスですよね。竹内力の「ミナミの帝王」を見てたら...「十六番」の店名そのままでこのお店がロケに使われてたのには驚きました。