焼れんが/焼れんがCUBE舞鶴の名所「赤れんが倉庫群」。一つを小さくし箱を並べることで倉庫群になる「焼れんがCUBE」。池雲」を使った酒ケーキ。食べれば酒の風味がふわっと口中に広がります。※本品はアルコールを含んでいます。カステララスク長崎カステラを焼き上げスライスし、じっくりとオーブンで水分を飛ばし、ラスクに仕上げました。舞鶴茶った(まいづるちゃった)アーモンドと抹茶のマリアージュ。メレンゲベースの生地でふんわりやさしく焼き上げました。丹波黒豆ぎっしりマドレーヌ京都丹波の黒豆がぎっしり。甘い黒豆に若干塩味の効いたマドレーヌです。こうじ店の「花糀」、もちろん小麦は国産。やわらかに香る日本酒「池雲」の風味を閉じ込めて焼き上げました。9:00〜19:00/定休日はカレンダーをご確認ください。