0伊豆地域の優れた食材や加工品の魅力をアピールし、広く県内外に周知させることを目的とした「IZU食彩トレイドフェア」が9月8日に開催されました。地元で作られたものだからこそ安心・安全でおいしい。“自信を持って創ったものだからこそもっと知ってほしい!使ってほしい”そんな、熱い思いを持った出展者で本年も大変盛り上がりました。今回は、そのフェアに来場した一般消費者の投票でグランプリ、準グランプリに入賞した企業へインタビューを実施しました(おいしいIZUグランプリ・有効投票数497名)。FOOD-BUYERS.COM。