分はじめてうまみたっぷりのほたるいか。旬の新玉ねぎやきぬさやを合わせて、春らしいサラダを作りましょう。ほたるいかは、目や軟骨などを取り除くひと手間で、格段に口当たりがよくなります。面倒でも省略しないで。(8g)下ごしらえほたるいかと春野菜の和風サラダほたるいかはざるに入れて流水で洗い、水けをきる。きぬさやはヘタと筋を取り、サッと茹でておく。新玉ねぎは薄切りにする。三つ葉は5cm長さに切る。Aの塩昆布はみじん切りにする。作り方ほたるいかと春野菜の和風サラダ1大きめのボウルにAを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。2ほたるいかは指で目を取り、足の付け根の奥にあるくちばし(口)を取る。えんぺらの先を少し手でちぎり、中の軟骨を引き抜く。31のボウルに2のほたるいか、新玉ねぎ、三つ葉、きぬさやを加えてよく和える。管理栄養士、フードコーディネーター。独自の美意識から生まれるセンス抜群のレシピが注目の的。雑誌や書籍、料理教室、ケータリングなど多方面で活躍。Co.,Ltdリクルートグループサイトへ閉じるプレミアム会員が今なら7日間無料!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じる無料会員登録で便利な機能が使える!こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じるプレミアム会員でもっと楽しく!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。プレミアム会員について詳しくお支払い手続きへ今はしない。