好きなロールケーキは自分で作るロールケーキ。お店のもいいけど、自分で作ったのはお店に無い美味しさがあると思うのです。今日はココア生地に生クリームと頂き物の黒豆。生地は共立てで、フワフワなタイプ。シュワっとしたのとか、シットリとか、生地はその時の気分によって色々使い分けております。大きくてふっくらした黒豆、凄く美味しかった。秋色ロールケーキ3種類。上から「ダブルナッツ」「カフェオーレ」「フレンチマロン」。秋の茶色いお菓子は大好き。菓子職人の純生ロール、9月10月の限定フレーバーでっす。スポンジとクリームの食感が凄く似ていて、口の中で溶ける。クリームの割合が多いので、1本食いすると疲れるのだけど(あんまりする人居ないと思うけど)、1カットがちょっと物足りない、くらいの大きさなのが良い。明日は一日、足を棒にして歩きまくるであろう外回りデー。11日レマン館のマカロンとロールケーキ。最近は、本当にケーキ屋さんに寄れてない。コンビニのケーキもたまにだといいけど、やっぱケーキ屋さんのショーケースを見ながら買いたいもの。レマン館は帰り道にあるし、夜9時までやってるのでギリギリ滑り込める事も多い。本日はマカロン8個(2個食べちゃった)とロールケーキ。ロールケーキは昔ながらの感じ。スポンジがちょっとカステラっぽいフカっとした感じ。ヴェノワズリーも購入したので、それは明日の朝食べる予定。08日くるくるココアロール。どんなに天気が良くても、楽しそうな事があっても一歩も外に出ないと決めた休みの日。頭がヘトヘトに疲れてるんだもの、一日中、気楽なDVDを見てゴロゴロだらだらするのよ。ナイトミュージアム、なかなか面白かった。美味しいケーキも買いに行かなくたって、家にあるもので出来ちゃうさ。卵3つでココアスポンジを焼いて、残ってた生クリーム半パックをホイップしてクルっと巻いて、苺とアイスにチョコソースをたらしてアーモンドをぱらり。お店のケーキも目じゃないわ。誰とも会わず、誰とも話さず、そんな一日も時には必要。無職の時は毎日がそんな日々だったのになぁ。今はちょっと毎日が慌しすぎるんだな。今週もとってもハードそうな1週間。充電しといたから、たぶん大丈夫。メッセージを入力してください。