含み香は予想よりはリッチで、マスカットを感じさせるような甘さ。グレープフルーツのような柑橘のような爽やかさ。日誌係comment0少し前から、季節ごとの限定商品を別誂としてこのプリント瓶で出している雅山流。これはたぶん本当の別誂えで、いまでやさんの限定だと思います。雅山流で愛山は近年は聞いたことないですね、もしかしたら初めてかもしれません。らしい果実フレーバー水的な味わいに期待です。メロン系の立ち香が淡くキレイに香ります。黄桃やベリー感がいつもより強めでしょうか、やや香るな。日誌係comment2ほんの少し前に純大うるとらをやった時に、酔っぱらってつい買いだめした澤屋まつもと。この3年分くらいのヴィンテージが冷蔵庫にあれこれそろってますが、まずは今年のものから。去年は白いラベルで、年末近くの出荷でしたが今年はずいぶん早いですね。とことん味を削ぎ落した27BYに比べ、美しい味の密度を表現した28BYだそうで。日誌係comment0いまさらなにをと言われそうですが、最近気になっている銘柄の一つです。関東圏でもメジャーなお店での取り扱いは少ないんじゃないか?マチダヤと小山商店くらいか。どっちも常時おいてるタイプの店じゃないから。君嶋屋といまでやはあるか。いやでも本当に取り扱いは多くないんですよ。今回はいい具合の熟成酒があったのでこれ。山田穂の2012の5年熟成。日誌係comment0月桂冠。日本酒マニアなら死んでも飲む事を拒否するという哀れな日本酒。いうのは冗談ですが、京都伏見に行ったときに月桂冠の大倉記念館を覗いてきました。ぼくは仕込み水が飲みたかっただけなんですけどね。銘打ってはありますが、中身がスペシャルなのか一般商品と同じなのかは不明。日誌係comment4鶴齢から愛山の純吟です。いまや新潟を代表する銘柄になった鶴齢。さいきんじゃカタギさんからも、八海山や久保田よりも鶴齢!なんて聞くことも増えました。僕はどうしてもいつでも飲めるなという気があるのでブログ登場回数は少なめですけどね。ラインナップもよくわかってなくて愛山なんてあったんだ、という感じです。中心に来るのは茶色のラベルの山田55特純あたりなのかねえ。個人的には雄町が気になりますねえ。今年は4年に1回の天明閏号の年なんすね~。好みとはずれるんで買わないでいいやと思ってますが、おそらく多くの人にとってはコスパも味わいも最高のはず。由紀の酒モウカン夫婦の日本酒備忘録ろっくのブログ日本酒愉快者ブログ長野県内外の美味しい“いっぽん(日本酒)”記録帳コメントなどでお声がけいただければ、酒関係の方であれば喜んでリンクさせていただきます。