塩ラーメンをカップ麺で再現し、6日に道内限定で発売した。函館市内の一部店舗で売り切れが出るなど、早くも人気を集めている。星龍軒は1951年創業。函館の塩ラーメンを代表する店舗で市民や観光客に愛されたが、昨年4月に惜しまれながら閉店した。同社は、閉店したラーメン店の味をカップ麺で商品化。道内では初の試みという。同社の担当者が昨年、店主に提案して了承を得た上で、約半年間の試作を重ね、発売にこぎ着けた。函館塩ラーメン」で、明星食品が製造した。した食感の細麺はノンフライ麺で再現し、具材にチャーシューとメンマ、ネギを使用。豚ガラや野菜を炊いたスープはすっきりとした後味にするため、隠し味にショウガを加えたという。一部店舗を除き、道内約1000店舗で販売している。川崎良平オーナーは「星龍軒の味で育った一人として、味だけでなく、香りも再現できている」と太鼓判を押していた。JA木野【音更】JA木野(清都善章組合長)の子会社が運営するハピオ(音更町木野大通西7、石田晴久店長)の看板商品「ハピまん(チーズ)」の売り上げが、昨年4月4日の販売から累計で10万個を突破した。(合田一昭社長)で「寒晒(かんざら)しそば」の仕込み作業がピークを迎えて入る。25日から直営店「新得そばの館」の限定メニューとして登場する。昨年秋に東京から大樹町内へ移住してきた2人がパン店「小麦の奴隷」の4月1日開店に向け、準備を進めている。芽室を中心に産地化の取り組みが進む十勝産落花生の販路が、広がっている。