JA東京中央会が申請した「江戸東京野菜」の商標が登録された。|大竹道茂の伝統野菜に関する情報ブログ江戸東京の伝統野菜は、江戸から東京にいたる歴史の中で、市中や近郊で栽培され、江戸・東京市民の食生活を支えてきました。ラジオ出演(20)日記(20)最近の記事(01/25)足立区興野の内田さんのネギ焼に今年も招かれ、野趣を楽しんだ。in大阪」に、地元の難波葱をはじめ、九条ねぎ、結崎ネブカ、谷田部ねぎ、千住ネギが集結し盛大に開催された。(01/23)「新町なみなみ」で、難波葱尽くして、満足!!(01/22)「四百年の歴史を伝える江戸東京野菜」をテーマに、2月22日(土)に港区高輪図書館で開催される。(01/21)福島さんから、干した高倉大根の食べつくしに、誘われた。最近のコメント高野重春さんから宗兵衛裸麦の栽培の様子を送ってくれた。5年生に、内藤カボチャの調理指導を行った。(12/04)昔から小松菜と云って食べていた菜を直売所に出したと、足立の内田さんから写真が送られてきた。(10/07)ママ下湧水公園から東に行った谷保天満宮でも清水が湧いていた。(09/27)ママ下湧水公園から東に行った谷保天満宮でも清水が湧いていた。春の章」が巣鴨の菊谷で開催された。4年生の「三國レッスン」調理実習に先立ち行われた、サラダ用野菜の収穫作業。冬の章」が16日南大塚小倉庵で開催された。「おいしい江戸ごはん」が出版された。コモンズのブログ(11/22)蕎麦エッセイストの”ほしひかる“先生から情報盛りだくさんの「打ち立てニュース」が届いた。」江戸東京野菜の栽培に取り組む都立園芸高校が紹介された。半蔵濠の畔ARGOでフレンチを戴きながら、往時江戸東京を忍ぶ。>>2011年09月27日JA東京中央会が申請した「江戸東京野菜」の商標が登録された。東京における伝統野菜の維持や復活の取組は全国の中でも早い方だった。昭和60年代、このままでは、東京の伝統野菜は無くなってしまうとの危機感を戴いた、心ある先輩がいた。固定種は、病気に弱い、揃いが悪い、収穫しづらい、さらにタネを採るのが面倒等の欠点が多く。揃いが悪いことは、大量生産や大量流通に乗りづらいだけに、生産者は激減していた。その頃を境として、伝統野菜を残さなければと云う動きが数県で興り始めていて、東京もその一つだった。それからの取組が大幅に遅れてしまった。証書をクリックすると大竹道茂の江戸東京野菜ネットにリンクする。江戸東京野菜と生産者達この記事へのコメント商標登録、おめでとうございます!!皆さまの熱意の賜物なのですよね^^江戸東京野菜ファンとして、とてもうれしく思います。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。