Takiサラとタカのイタリアはマルケ料理のレストランです。管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコード赤イカのリピエーノ今日は赤イカが入ってます。赤イカの胴に刻んだ足やパン粉を詰めて焼くシチリア料理はいかがですか?旨みを吸ったパン粉とソースがおいしいんですよ。年末年始の営業のお知らせ今年の年末年始は12月23日(祝)が営業、あとは通常営業になります。元旦もふつうに営業です。12月は29日が第5月曜で定休日になりますのでご注意を。これまで夜の営業で18時からのご予約の要望が多かったですので来年より夜の営業時間を30分繰り上げます。18時から21時(L.O.)になります。1月13、14、15日は遅めの年始休みを頂いてます。イチゴ添えパンナコッタもこの時期はイチゴを添えて。した甘く濃厚なパンナコッタに甘酸っぱいイチゴがよく合います。|イチゴのティラミス地物のいちごも出てきましたので、今日はイチゴのティラミスを作ってます。甘酸っぱさとイチゴの香りがいい人気のデザートです。今年はクリスマスのお肉のコースのデザートもイチゴのティラミスになってます。|今日のおすすめ今日はあさり、牡蠣、真鯛、イサキが入ってます。野菜では菜花が始まってますね。カンポにちょっと似ていて好きです。プレミアムが入ってます。いう方、いかがでしょうか。プレミアム」と御注文ください。|ブログ限定ランチ日頃の御愛読に感謝しまして、ブログ限定ランチです。海の幸のピッツァ、デザート、カフェのセットで1200円!とお得になってます。前日までのご予約をお願いします。期間は11月17日(月)から11月21日(金)のランチです。|シャコエビのパスタ市場でシャコ海老を買ってきました。リングイネのシャコエビとトマトのソースです。トマトのソースにシャコエビの甘みが出てます。|今日のおすすめ今日はイサキ、カワハギ、真鯛、あさりが入ってます。イサキがいい形で身もよさそうでした。カルパッチョにしましょう。真鯛、カワハギは焼いてセコンドに、新鮮なのは身がふわっとしてておいしいんですよね。レモンをきゅっとしぼって食べたらもう最高です。-カフェ今年のクリスマスメニューはコースを2種類準備しています。魚のメインディッシュは当日の仕入れによってメニューが決まります。20日から23日までは別にクリスマスのおまかせメニュー¥5200をご用意しています。|ポテトとスカモルツァチーズのラヴィオリポテトがおいしかったのでラヴィオリをつくってみました。スカモルツァチーズ入りでちょっとコクともちっとした食感を足してみたらポテトのほんのりとした甘みとベストマッチです。ソースは松阪牛とポルチーニ茸ととてもリッチです。|今日のおすすめ今日は朝からニョッキを仕込んでいます。定番のきのこのソースと別に真鯛のソースもできます。していておいしいですよ!あと、伊勢鶏の手羽先のピリ辛ローストを仕込んでます。こちらは身内に大うけです。|ほうれん草とリコッタチーズのラヴィオリほうれん草とリコッタチーズと言えば、ラヴィオリではおなじみの詰め物です。リコッタチーズのほのかな甘みとほうれん草の風味がベストマッチですね。(やせた、脂の少ない)とも呼ばれます。(バターとセージ)ですが、うちのメニューではゴルゴンゾーラチーズのクリームで作っています。人気のメニューのひとつです。