(Thu)コストコの美味しいお魚をご紹介します。娘の大好物のアジの干物、コストコではレアな商品!いつでも買えるのではなく、あったらラッキー的な商品。以前に、鮮あじ一朝干しっていうのをご紹介したことがあります。鮮あじ一朝干しの記事は、こちら。今回のは、真あじ一夜干し、ということで、似ているけど違いがあります。こちらの方が、鮮あじ一朝干しよりもさらに乾いています。写真を見比べるとまず色が違うのもわかりますが、鮮あじ一朝干しの方が柔らかく、一夜干しの方が硬くはないけど比べると硬め。いえ、近所のスーパーのよりは柔らかさがあって、食べやすいし身がしっかり入っています。1番の違いは、美味しい!なんの変哲もないですが、、、夫や娘が私より早く夕飯を食べた時に、5枚のうち2枚ずつで4枚食べていて残り1枚だった、という写真。娘の大好物だから、あとは簡単にごはんとお味噌汁とおひたしとかで大満足してくれる食事になり、とても重宝します!困ったのは、その後です。コストコのあじ、あっという間に無くなってしまい、でも娘が「あじ今日も食べたい」と言うので、近所で買って来たんですね。焼いて出したら、、、違う、これは美味しくない、と。進まなくて、コストコのあじがいい!となりました!5枚¥798も、品質がいいのでコスパいいです。(Sat)コストコのお野菜冷蔵庫に、新しいレタスを発見しました!ブーケレタスです。その名の通り、ブーケのように広がった球状で、とってもかわいらしいレタス!手で持ってみてもほんとにブーケの形そのもの。私がウエディングプランナーならば、何かの演出に使いたいくらいです!華やかだしきれい。ボリュームがすごいです!1度パッケージを開けたら、はみ出さずに閉められないくらいレタスが広がってボリュームあります!葉っぱ1枚1枚は長細いのですね。́∀`*)♪コストコで買ったツナと新たまをトッピングして、コストコのオリーブオイルと、お酢とドレッシングソルトで味付け。クセがなく、葉が柔らかいレタスですね。芯はシャキシャキしていますが、他のレタスより芯がかなり柔らかいので根に近い部分までそのままで食べやすいです。あとは、コストコで買ったリケン塩ドレッシングを和えて、コストコで買ったクラフトパルメザンチーズをかけたこのサラダ。娘はピエトロドレッシングをかけるのもお気に入り。(Wed)コストコの国産野菜のご紹介です。いつもは北海道たまねぎを買いますが、この季節は新たまねぎも買いたくなります!コストコにも新たまねぎが登場していました。6kg¥698は、他店よりすごく安いというわけではなさそうですが、高くもないです。昨日行ったスーパーでは6玉¥398でしたが、コストコのは14玉入っていたから少しお得かな。スライスをしてかつおぶしで食べるのも好きだし、サラダにトッピングするのも大好き。スライスしたのをコストコにも売っているミツカンかんたん酢に漬けておいて甘酢漬けにするとカレーのお供にぴったり。これをみじん切りでやればトマトスライスのトッピングにぴったり。みじん切りしてコストコにも売っているツナフレークとマヨネーズと和えたらサンドイッチの具、そこにアボカドとレモン汁を加えたら美味しいワカモレに。新たまねぎは、万能で美味しくて、大好きです!コストコの新たまねぎ、大ぶりのが揃って入っています。昨日やったアレンジメニューをご紹介。お気に入りのレシピアプリkurashiruを見てやってみました。https://www.kurashiru.com使ったのは、コストコ新たまねぎと、コストコで買ったツナ缶と、かにかま。新たまねぎは皮を剥いて外から剥がし、こんな感じに切り分けます。塩を入れた熱湯でさっと湯がいて水にさらしてから、水切りしておきます。ツナ缶とかにかまはそれぞれほぐして、マヨネーズとお好みの塩コショウやハーブソルトで和えておきます。今朝はお味噌汁の具に使いました。夕飯や夫の晩酌に一品足りない時には、刻んでかつおぶしをかけてオニオンスライス1品追加できるからすごく便利だし、なにより私もすごく大好きです新たま。この季節だけのお楽しみですね♪たくさんあっても毎日食べれば2週間分くらいかな。(Fri)コストコの、日常使いしやすい三元豚バラ焼肉をご紹介します。最近立て続けにご紹介している、カナダ産三元豚。アメリカ産ポークに代わって登場しています。今回ご紹介するのは、バラ焼肉。コストコのバラ焼肉の特徴は、他ではなかなかない厚みだと思います。パンチの効いたお料理には、オススメです。長いのも特徴ですね!BBQでは長さを生かして豪快に焼くのもいいと思いますし、普段のお料理でも、好きな大きさに切って使えるのでとても便利でさ。以前のアメリカ産の時にも時々買っていました。カナダ産三元豚、味を比べると、こちらの方があっさりしているように思います。