-山で作った「山めし」「山料理」「山ごはん」のレシピとお酒の記録。登山、ハイキングのメニューの参考にしていただければ幸いです。冬の高尾山で食した山めし。メインの具が、「鮭缶」のみという、メスティンひとつでできるほかほか山ごはんの鍋だ。雪の積もった高尾山一丁平で。鮭缶、たっぷりの白菜、ねぎ、ほんだし、鍋キューブ寄せ鍋しょうゆ、それに京一味。メスティンにいれた白菜に、お湯を加えてバーナーにかけ、ほんだしを1本投入。鍋キューブの寄せ鍋しょうゆをいれ、ここで本命の鮭缶。山の鮭缶鍋、できあがり~ほんだしと、鍋キューブ、そして鮭缶のうまみだけで、どんだけ~と思うくらい、いいだしの鍋になっている。冷えたカラダのすみずみまでしみわたるうまさ。飲める山ごはんの鍋だ。フェイスブックページ「山めし礼讃」のフェイスブックページを作ってみました!#山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントでご感想などいただければ、とってもうれしいです!人気ブログランキングへ山めし礼讃のツイッターはじめました!日々想う(思いつく?)山めしのアイディア、酒のことなどつぶやきます。夫婦で楽しい山登り♪ヤマメシ外で食べると飯うまし!私を登山に連れてって続・工場長の「山ばっかり、、、酒ばっかり。妻が突然「キャンプ推進宣言」。