大学で行われていた「計量販売」について見学をしました。大学の先生より説明を受けました。その内容を簡単に説明します。先生に来校していただき、調理実習を行いました。西洋料理専門の先生という事で、「鶏もも肉猟師風」を作りました。この日は、コープ札幌主催「食べるたいせつフェスティバル2015in札幌」に参加をしました。今年で3回目の参加となりました。この日は、休み明けということもあり、簡単で美味しい献立と思い「フレンチトースト」「ビシソワ-ズ」を作りました。休みに入り、1年生は火曜日と木曜日に何人かに分かれて実習を行っています。reserved.ページ上部へ戻る。