紅茶に始まり、紅茶に終わる。英国タイムは美味しいお茶で充実です〜滞在中は妹ちゃんのドライブで郊外にお出かけするほうがロンドン市内をウロウロするより多かったです〜今回トライしたアフタヌーンティーはSouthend-on-Seaまでドライブロンドンから1時間程のイギリス南部の港町にあります。海を見ながらアフタヌーンティーをゆったり楽しめる空間です〜http://www.roslinhotel.com/restaurant.html帰りがけに海辺を散策。イギリス滞在中は本当にお天気に恵まれました〜今回英国アフタヌーンのお菓子達に改めて感心するワザを発見していました。伝統的なアフタヌーンティーのお菓子やサンドイッチの話の中でイートンメスがあります。マクロ美アンにはちょっとアウトな乳製品と卵とイチゴのお菓子ですが、ぐちゃぐちゃっと混ぜて頂くことから生まれたらしいこのお名前。子供なんかにはツボですね〜!楽しそう〜それにしても、お菓子は人の心を優しく上げてくれるお料理ですよね。山盛りでて来て食べられない〜けれども。堪能しました!イートンメスもこちらではババロアやゼリーのレイヤーに変化球。卵だって量は控えるものの食べちゃいます。いつも聞かれますけれども、マクロビオティックは何を食べてはいけないとかこれを食べなければいけないということはないのです。自分の置かれたバランスをもって頂いていれば何の問題もないのですよね。穀物と野菜と海藻も意識したり。時々切り干し大根でお料理したり〜本当にバランス、愛情、受け入れるゆとり。何を食べても美味しい〜!食べ過ぎもありませんでした。ありがた〜い気持ちでのんびりでした。今回はゆとりと待つ余裕があって「一緒にいて楽だよ。今回は頑張らない!心の余裕と間抜けぐらいがいい感じをモットーに!妹ちゃんと珍道中の旅を重ねさせて頂きました。姉妹の存在に心から感謝する旅路であります。今はちょっとおしゃれなお店や米国系のアーティストがお店を出しているらしい。ベトナム料理の激戦区となっています。通りにはベトナム料理のお店がずら〜っと並んでいます。私たちが訪れたお店は、通りの一番最後。妹ちゃんご推薦のお店でした〜ジャスミンティーもなんだかすっきりした素敵な器で出して頂くとオリエンタルティーも満喫です。ベジタリアンな野菜と厚揚げが美味しいホーを頂きました。ロンドンではベジタリアン料理がけっこういろんなレストランでチョイスできてとってもご満悦。大学の近くにあるなんと美味しいコーヒーもあるんです〜のフリートリバーベーカリーへhttp://www.fleetriverbakery.comロンドン子に大人気のモンモースコーヒー豆。このお店ではその豆で美味しいコーヒーも頂けます。紅茶の合間にソイラテにトライ!そう、ロンドンならソイは気軽にリクエストできます〜ちなみにモンモースのサイトはこちら↓http://www.monmouthcoffee.co.uk/our-shopsスッキリとした外観〜日替わりでサラダやキッシュ、そしてこんな麺サラダもあります。ロンドンのカフェでそばサラダを頂けるなんて♪ラッキー!紅茶をオーダーしたらこんな風に重ねてでてくる辺りにも楽しくなっちゃうお茶紀行でした。夏の日本滞在中、初めてお...数秘術の秘密を解く学び。メッセージを入力してください。