すると、曜日限定は終了とのこと。今日は今年最後の濃厚煮干らぁめんがあるとのことで、それをお願いした。座ってから10分後到着。かいま見えるスープは黒い。マー油が覆っているね。すすってみると、なんと濃厚な。セメント系とまではいかないまでもすごい煮干感。上品さもあり、いかにも葉月らしい。奥様お手製の麺を、、ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!やっぱり葉月は美味しい!と思う瞬間。濃厚なのに、しつこさがない。黒マー油すらサラリと感ずる。わらない、と言うか、進化を続けてきている、と思う。噛みきれてすばらしい。煮干スープが現れてきた。最後にやっと姿を表したスープ表面。