うまい米作り百選に選ばれている。水田への用水は、1300m上流の名水山吹水源から飲料水としても利用できる清流を直接導水している。ほとんどが土水路であるため、漏水、災害等の維持管理に困難さはあるものの自然から生まれた良質な赤土と温度差のある気象から独特な味の米を栽培している。この扇棚田と原生林に囲まれた山吹水源、野の花(ヒゴタイ、ユウスゲなど)は、自然派カメラマンに賞賛されている。2014年5月28日撮影インフォメーション車で熊本方面から国道57号沿いの「道の駅神楽苑」(阿蘇市波野)先の信号を左折、県道南小国~波野線(県道40号)に入り4.0km進むとT字路に突き当たります。そこを右折し約1.0km進むと左手に駐在所があり、その先の「広瀬橋」(玉来川)を渡り、すぐ右折すると右手に産山村役場があります。役場先の三差路の左側の道を上がったところにあるトンネルを過ぎて約1.0km進むと村道産山~田尻線との交差点があります。あり、その先2.0km程進み右折し約1.0km行くと扇棚田があります。(ただし、祝・休日、12月29日~翌年1月3日を除く)施設・部署によっては異なる場合がありますので、ご確認ください。