|大竹道茂の伝統野菜に関する情報ブログ江戸東京の伝統野菜は、江戸から東京にいたる歴史の中で、市中や近郊で栽培され、江戸・東京市民の食生活を支えてきました。ラジオ出演(20)日記(20)最近の記事(01/25)足立区興野の内田さんのネギ焼に今年も招かれ、野趣を楽しんだ。in大阪」に、地元の難波葱をはじめ、九条ねぎ、結崎ネブカ、谷田部ねぎ、千住ネギが集結し盛大に開催された。(01/23)「新町なみなみ」で、難波葱尽くして、満足!!(01/22)「四百年の歴史を伝える江戸東京野菜」をテーマに、2月22日(土)に港区高輪図書館で開催される。(01/21)福島さんから、干した高倉大根の食べつくしに、誘われた。最近のコメント高野重春さんから宗兵衛裸麦の栽培の様子を送ってくれた。5年生に、内藤カボチャの調理指導を行った。(12/04)昔から小松菜と云って食べていた菜を直売所に出したと、足立の内田さんから写真が送られてきた。(10/07)ママ下湧水公園から東に行った谷保天満宮でも清水が湧いていた。(09/27)ママ下湧水公園から東に行った谷保天満宮でも清水が湧いていた。春の章」が巣鴨の菊谷で開催された。4年生の「三國レッスン」調理実習に先立ち行われた、サラダ用野菜の収穫作業。冬の章」が16日南大塚小倉庵で開催された。「おいしい江戸ごはん」が出版された。コモンズのブログ(11/22)蕎麦エッセイストの”ほしひかる“先生から情報盛りだくさんの「打ち立てニュース」が届いた。!久しぶりに生産者を訪ねたら、先方から先に「この間、ラジオビタミン聞いたよ!」と云われた。なんでも小松菜の収穫作業は、夫婦でラジオをかけっぱなしで作業しているそうで、いつもNHKのラジオを聞いているとか。当日持参した亀戸ダイコンと伝統小松菜を持っていただいた。エグゼクティブ・アナウンサーの村上信夫さんとパーソナリティの神埼ゆう子さんの番組は「耳から栄養満点」の「ラジオビタミン」。毎週月曜から金曜日まで8時半から、11時50分まで放送している番組だが、10時台の「ときめきのインタビュー」で江戸東京野菜について話を聞きたいとお誘いを受けた。村上信夫アナは旧知の間柄のように、ぎこちないこちらの対応を解きほぐすようなインタビュー。パーソナリティは、「おかあさんといっしょ」に出ていた「歌のお姉さん」の神埼ゆう子さん。成子天神は子供の頃遊んだ—」とか、新宿御苑では、トウガラシが作られていたと話すと、「学校から遠足で行きました!」と云う驚いたような反応に、すっかり乗せられてしまった。村上アナが話題を振ってくれたことで、「農業説明板」の話題に・・・。平成9年は、農協法が施行されて50年の節目。その記念事業としてJA東京グループが都内に50本も建てた、「江戸東京の農業説明板」は、地域の歴史を伝えている。村上アナは、伝統野菜についても良くご存じで、「野口勲(野口のタネ)さんに来てもらって勉強しましたよ!」と、話し易いような話題に、次々に持って行ってくれ、小金井のお花見弁当の話にもなりました。料理研究家の酒井文子先生のお花見弁当も美味しいと言って食べていただきました。放送が終わった後で、神崎さんは「夏休み、子供の研究テーマのヒントが見つかりました」と嬉しいお話。村上アナの気配りのお人柄といい、神崎さんの優しさといい、この番組の人気の秘密を目の当たりにしました。使ってますか?」がテーマでお話をさせてもらったが、今回、呼んでいただいたのは、あの時の話が面白かったのではないかと思う。「視点論点」で、たっぷりと江戸東京野菜の話をさせていただいている。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。