流山おおたかの森店」2019/12/3首都圏エリアのリビング新聞で、世代を問わず人気の愛されスイーツ「アップルパイ」の選手権を実施しました。10月11日「リビングかしわ」では、目利き&舌利きの編集部員や読者レポーターが、地元のアップルパイを厳選。流山おおたかの森店」。流山おおたかの森店」。同社オリジナルのブランド「紅天使」の焼き芋は、最高糖度47度と非常に甘く、しっとりと口の中でとろけるのが特長で、今さまざまなメディアからも注目されています。中でも、「ポテトアップルパイ」は、お芋畑をイメージしてつくられたもので、多くのファンがいる逸品。「ありがとうございます。かしわ編集部から結果のご連絡をいただき、スタッフ一同とても驚きました。「ゴロっと入っているお芋には、国産リンゴとの相性も抜群の『紅あずま』を使用。パイ部分には、お芋をマッシュした生地を使用し、まさにお芋づくしです(笑)。ボリューム満点なので、家族や友達とシェアしてもよいですし、おひとりで贅沢に味わって頂くのもオススメです。年間を通して販売している商品ですが、これからの時期お芋もリンゴもおいしい季節です。12月はクリスマスやパーティーシーズンなので、『ホールで買いたい!』との声も届くほど。「リビングかしわ」掲載後は、平日は約20~30個、土・日曜には合わせて80個以上も売れる日も。取材に行った日には、既に売り切れで購入できなかった「ポテトアップルパイ」。今日はそちらでランチを楽しみました中に入った途端、ざわついた外とはガラッと雰囲気が一変。落ち着いた店内にスッと心が落ち着きます。パスタランチ(1500円)、Aコース(2300円)、Bコース(3200円)とある中で今回はパスタランチをチョイス。コ特製ラグーソース」を。なんと限定10食だそうまずは「小さなスープ」と「彩りサラダ」を堪能。スープは濃厚、サラダはたっぷりのボリュームで、すでに満足度高しそしてやって来た本日のメインのフェットチーネ。自家製生パスタならではの、もちもちとした食感がたまりません。コ特製のラグーソースもフェットチーネとよく絡んでいて相性抜群!格別の味を楽しむことができて大満足です。食事の余韻に浸りながら食後の紅茶を。時間がゆっくり流れているかのような店内では、そんななひと時も優雅に感じられましたワインの種類も豊富なようなのでランチだけでなく、「夜は美味しい料理とワインを楽しみたい」という方にもオススメです。キッコ☎04-7197-3090柏市柏3-3-18。(0)グルメ街ナビキタコガネーゼ通信2ベトナム料理「フォーラン」でフォーランチ2018/6/20澄んでいるのにコクのあるスープモチモチしたフォーに魅せられる松戸市北小金の”キタコガネーゼ”が、地元の情報をお届け。今回は南口から徒歩約6分。”ハワイ通り”で、この5月に開店2周年を迎えた、本格ベトナム料理のレストラン「フォーラン」を紹介します。入り口にはテラス席もあり、ベトナムの民族衣装アオザイが友人との土曜日のランチ。2人とも選んだフォーセットは、チキンフォー(Mサイズ)+薬味、豚肉と海老の生春巻き、サラダ、デザートが付いて950円。+100円で牛肉のフォーに変更できます。他にも、おすすめのおかずやチキンフォー(ミニサイズ)が付くおすすめのご飯セット1050円、ベトナムカレーセットやつけ麺、ブンチャーセット各1050円などが。1980円のコースメニューもあります。薬味はパクチー、レモン、唐辛子。生春巻きのソースは甘口で私好み!そしてデザートは、ベトナムのぜんざい「チェー」。緑豆(りょくとう)、ココナッツ、タピオカが入っています。緑豆は日本ではもやしの原料になることが多いのですが、ベトナムでは甘く煮てデザートに。セットのおすすめデザートの他にも、ベトナムコーヒーのゼリー、マンゴープリン、そして3種類のケム(アイス)があります。食後にベトナムコーヒーも注文しました。練乳の甘さは食後にぴったりベトナムの音楽や映像が流れています畳敷きの小上がりに4人掛けのテーブルが3つある落ち着ける店内。私たちの隣の席では赤ちゃん連れの家族が、ランチを楽しんでいました。カウンター席もあります。店内ではベトナム雑貨や食材の販売もしています。次回は、メニューで気になった”ブンチャー”を食べてみたいな。Lan☎047-712-2223松戸市小金きよしケ丘2-5-26。唐揚げ好きにはたまらない!!!2018/6/19突然ですが、わたしは唐揚げが大好物。鶏料理をメインにした居酒屋さん。博多水炊きが人気なようです。わたしが魅了されたのは、このランチメニュー!当然ながら、やみつき唐揚げ定食を注文しました。ボリューム満点!注文は、各テーブルにある画面から。ごはんは、少なめと大盛りが選べます。いや~おいしかった!ということで、翌日も行ってしまったわたし。唐揚げとチキン南蛮がセットのミックス定食に。連日高カロリーなランチを楽しんでしまいました。さんの桑の葉茶粉末まずはこちら、熊本市の峯樹木園さん。お店のイチオシ、桑の葉茶を試飲。味は青汁っぽいけれど、まったく苦くなくすっきりとした味。なんと、桑は食物繊維、鉄分、カルシウムが豊富で、糖やアルコールの吸収を抑える効果があるそうです!桑の葉特有成分である1-デオキシノジリマイシンには、糖の分解を抑制して血糖値を下げる効果があるとのこと。最近TVでも、痩せるには血糖値をいかに急上昇させないようにするか、というようなことをやっていました。毎日のスイーツがやめられない私にピッタリ!この「桑の葉茶(粉末)」は、お水やお湯に溶かすだけなので、オフィスや外食時にさっとお水に溶かして飲めそうです。私は毎日、朝食前にお湯に溶かして飲んでいますが、なんと体重が減ってきました!!血糖値を下げる効果はかなりありそうです。峯樹木園さん一押しのサプリ「冬虫夏草」もご紹介します。なんと、独自技術で生きた無菌カイコ(!)から培養した冬虫夏草のサプリ。免疫力アップや疲労回復に効果があるそうです。私も1粒試飲させてもらったところ、しばらくすると体がぽかぽかして、寝不足からくる疲労感がなくなりました。峯樹木園さんの商品は公式サイトやAmazonでも購入できます。数種類の粉だしをお湯に溶かした出し汁を味見させてもらいました。具がなくてもこれだけで十分と思えるおいしさ。赤ちゃんの離乳食から使えるやさしいだしです。ズボラな私は家でだしをとることはほぼ皆無。お味噌汁のだしだけでもおいしくしたい!とお味噌汁用の粉だしを購入しました。パッケージが可愛かったので缶にしました。沸騰したお湯に粉だしをちょちょいのちょいと入れてお味噌を入れればおいしいお味噌汁のできあがり~♪だそうです。お味噌汁以外に使ってもOK。大九州展は終わってしまいましたが、こちらの三州屋さんのファンがたくさんいらっしゃるようで、10月にまた単独で柏タカシマヤに出店するそうです。(0)「泰山」で今年初!冷やし中華2018/5/30こんにちは♪オーリーです紫陽花の季節がやってきましたね~。何を隠そう、ワタクシ、無類のアジサイ好き。秋あじさいのようなちょっとアンティークなアースカラーの色味が好きです。先日、母の日にもらっちゃいました。地植えにして来年も楽しみたいなあ~と。好きなお花に囲まれると、エネルギーもチャージできますよねさて、今日のランチは、どれもハズレなしで大好きな「泰山」へ。今日は始まっていました!あれが...。「ピリ辛冷し中華」1000円チャーシューと蒸し鶏がたっぷり乗ったピリ辛なお味です。去年一度食べて、また食べたいな~と思っていたら始まっていました!!う~ん。大満足オススメですよん。帰りに甘味で一休み港区白金の”コガネーゼ”ならぬ、松戸市北小金の”キタコガネーゼ”が、地元の旬な情報をお届けします。北小金といえば、やっぱり紫陽花や紅葉の美しさで名高い本土寺。いつもは人通りが少ない参道も、この時期ばかりは喧噪に包まれます。北小金駅北口を出て2、3分歩き、交差点を渡ると、参道が始まります。本土寺は、ここから500mほど。寺に近づくと地元の野菜、漬け物、お菓子などを販売する2軒の土産物屋さんがあり、休憩もできます。5/27(日)の昼下がり、参道はまだ人影もまばら紫陽花は6月に入る今週末くらいから見頃になりそう。側にある、江戸期創業の、くず餅で知られる老舗です。その「船橋屋」が、この紫陽花の時期、そして紅葉と桜の時期だけ、期間限定でオープンするのです。今季の営業は5/26(土)にスタートしました。店内には喫茶スペースもあります。自宅から近いので、いつもはくず餅やあんみつをお土産に買うのですが、今日は店内で、豆かん・くず餅セット(660円)をいただきました。くず餅に添えられたのは、お箸でなくスプーン。他にクリームあんみつ、ところてん、白玉ぜんざいなど、甘味に飲み物が付いた「紫陽花セット」もあります。買ってきたあんみつに、家のフルーツを加えたりして楽しみます。これは抹茶白玉あんみつ。白蜜か黒蜜を選べますが、私は黒蜜派!10種類以上、約5万本の紫陽花、約5000本の花菖蒲が咲き誇る境内。本土寺の情報はここから。http://www.hondoji.net/本土寺の紫陽花も見事ですが、本土寺から歩いて15分程のところにも、紫陽花が美しい穴場があるのです。そこは松戸市と流山市の市境近く。流山市側になりますが、「あじさい通り」という名前もついています。住宅街の中に突然あらわれる紫陽花の斜面。開放的なテラスもあり、天気の良い日には気持ちいい時間を過ごせそう。店内も広々としていて、何よりも内装がオシャレ。先日、リビングかしわのメンバー総勢5人で行ってきました!ランチはA、B、Cのセットメニューの中から選べます。リーズナブルなAセットは本日のパスタとサラダビュッフェ、ドリンクバーが付いて1382円(税込み)。Bセット、Cセットにはさらにデザートが付いたりして、お値段も少しずつ上がります。珍しく全員一致でAセットとなりました。本日のパスタは「とりひき肉のピリ辛みそクリームパスタ」みそクリームパスタなので、濃厚なみそ味なのかと思いきやみそとクリームのバランスが良く非常に食べやすいお味でしたもちもちの生パスタもいい食感。サラダもドリンクも、よくある食べ放題とは違いこだわりが感じられる内容。何を飲もうか迷ってしまうほどでした。満腹になり、午後への活力をゲット!夜も雰囲気がよさそうなので、今度行ってみたいなぁ。(0)グルメ高級チョコレート店で過ごす、優雅なティータイム2018/5/22先日、取材帰りに立ち寄った高級チョコレート店『OPERA』。同行したスタッフの女性、おすすめのショップです。バラが咲き誇る住宅街を歩くこと5分。ゴージャスな外観を発見。ここ、どこだと思います?正解はみらい平です。『フォーレンワイダー・ショコラティエ・コンフィスール』から、直接届けられるそう。来た甲斐があるなぁと思いましたが、ジュエリーショップのようにチョコレートが並ぶショーケースを見て、さらに驚き!すごい数のチョコレート!買って帰るか、お茶して帰るか迷い、どれにするかにまた悩み(笑)。わたしのチョイスは「ナットクラッカー(630円+税)」。それと美味しいコーヒー。ん~、なんて優雅なひと時。ペーストされた(と思われる)クルミが美味。上品な甘さって、こういうことを言うのね。家で子どもを怒鳴っているわたしは、そこにはいませんでした(笑)。ちなみに、同行の女性はオレンジトリュフ(690円+税)を。自分用に2粒お買い上げも。byりりぃチョコレート好きはもちろん、こだわりの逸品に出合いたいなら、ぜひOPERAへ。(0)グルメ溺愛スイーツ「ダブルチーズケーキ」@モモコハウス2018/5/17みなさん、こんにちは。夏休みのイベントを絶賛仕込み中。情報公開まで、もうしばらくお待ちくださいね。みなさんは、リピートする飲食店はありますか?私はいくつかあるのですが、今日はその1つを紹介します。つくばにある、モモコハウス。ここのスイーツの大ファンで、料理はどれ食べても美味しい!モモコにはずれなし!が私の中の定説です。お店を休業されていて、このたびランチが復活!!もちろん行ってきました。モモコに来たら、絶対ケーキを食べると決めているので料理は、軽めの「トーストセット」。トーストをピラフにチェンジ。付け合わせはハンバーグを選びました。サラダとスープ、ドリンク付き。えっと、、、全然軽くない。笑このボリュームでお値段は1000円ちょっと。この日のセレクトは、イチゴ入りの「ダブルチーズケーキ」。定番の「マルチーズモモコ」もおすすめです。こちらは、いつぞやのテイクアウト写真を見ていたら、また食べに行きたくなってしまった。次はいつ行こうかなぁ。街のイベント・レジャーお買い物かしわトップリビングかしわオフィシャルブログリビングかしわWebは主婦と地域を応援しています。