「また行きたくなる」店舗施策とアイデア企業理念を「見て」「聞いて」「食べる」体験型レストランキッコーマンTweet2019年11月1日、キッコーマンの企業理念である「食文化の国際交流」を体現する新スタイルのレストランがオープンした。店内には「ライブキッチン」が設けられ、料理の風景や解説を「見て」「聞いて」食事を楽しむことができる。料理は、"融合"をテーマにしたコース料理を月替わりで提供。毎月、異なるジャンルのシェフ・料理人2~3人がタッグを組み、新たな料理の開発に挑戦する。...あと66%この記事は有料会員限定です。購読お申込みで続きをお読みいただけます。顧客エンゲージメントの構築を目指して井上崇通氏(明治大学)リピート来店してくれる、店舗の魅力を第三者に発信してくれる...。すればロイヤルティの高い顧客を育成できるのか。消費段階にまで目を向けた「顧客エンゲージメント」の概念から、その施策の方向性を明治大学の井上崇通氏が考察する。昌柱氏(立命館大学)顧客と直接の接点を持つ小売企業ならではの視点から設計された、マーケティング活動ともいえる小売ミックス戦略。競合店にはない独自の魅力をつくりだすための小売ミックス戦略の設計について、事例を基に立命館大学の金昌柱氏が解説する。既存の枠にはまらない店づくりライフコーポレーションことし2月にオープンした「ライフ桜新町店」は、これからのライフブランドを定義する旗艦店だ。来店を促すためのさまざまな店舗の工夫について、同社に話を聞いた。スクランブルスクエア」。10階には東急ハンズの新店舗「東急ハンズ渋谷スクランブルスクエア店」が入る。東急ハンズの既存店にない種々の工夫とは。ブランドとユーザーをつなぐ店舗アイスタイルアイスタイルグループは、新しいステージである「ネットとリアルの融合」を実現するため、初の路面店を来年オープンする。どのような体験を顧客に提供していくのか。野田智子氏に話を聞いた。見る特集・連載一覧をみる販促会議Topへ戻る無料で読める「本日の記事」をメールでお届けします。広告掲載のご案内お問合せよくある。