最後に今回は、ドングリ「マテバシイ」の中身を砕かずにキレイに割る方法をご紹介しました。中身をキレイに取り出した方はぜひ試してみてください。今回は、拾う段階でエぐみの少ないマテバシイを見分ける方法をご紹介します。この記事では、ドングリの形状別(細長い、ずんぐり)や下処理を変えて作った「5種類のドングリ粉」についてご紹介します。今回は、マテバシイというドングリを用いた「現代風ドングリクッキー」の作り方をご紹介します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。野食家×ブロガー×Youtuberガリオ生物や野生食材が大好きなガリオです。