20ppmこげ色を伴った薄紅色。きらめきもありますが、少し粒子感も見えます。チェリーやスグリのような軽めの果実香とパッションフルーツやライチの香りも見えます。スミレのような花の香りもします。口中に入れると綿菓子にイチゴのシロップをかけたような香りが立ち上がり、若干舌の上にはオレンジピールのような苦味も捉えられます。隠れたウッディー感がいい基礎になっています。温度ををかけるとミルク感も出て来ます。余韻は木質とミルクが残り、鼻腔を軽やかな柑橘が上ります。妖艶なワインに仕上がっていると思います。温度高め、できれば空気と絡ませてちょっと置いてからがよいと思います。粒マスタードたっぷり塗って。焼きオクラとかちょっと青物も楽しいかと思います。ピーマン肉詰めは複合技ですね。2016年は9月中下旬収穫のMBAをジュース仕込み(通常の白ワインの仕込み方)をベースに醸し発酵のMBAもあります。若干の巨峰も混醸しています。自然発酵した約半年の樽発酵樽熟成で亜硫酸を入れずに瓶詰めを行いました。K16AK今回も岡見さんの陶器となります。「FYはお抹茶茶碗」「HRは花器」「AKは片口(酒器・食器)」です。今回のラベルは陶器が白でしたので、バックを黒にしたシックな感じとなっております。今までの流れにない、モダンな感じで楽しんで頂けるかと思います。K16AK_CLのほうですがこちらはマスカットベリーA主体でそこに巨峰も少しはいるようです。テイスティングの様子ですがこちらというかクレーレ最近お客様より期待高まるワインでもあると思います。グラスに注ぐとこの感じいい色あいなんでこんな色でるのか?と聞きたくなるほわ~っとしていてエアリーででもキリッともしていて健全でまさにクレーレなんですね吸い込まれてしまうワインです。香りは色のイメージのまま繊細で軽快ほわんとした甘やかなチャーミングな香りでも安っぽさはなく品位ありです。味わいもドライでスッキリでも単調ではなく繊細な中に深みがあって素朴な表現ありついつい飲み進めてしまう理屈ではなく体が求める感じです。(オネストテロワールより)(+)あるこりっく・あるまじろより2本購入。