日誌係comment0明日は誕生日だったりします。忍び寄る三十路に怯える昨今です。いうわけで新潟の謙信。山田50の直汲みを火入れしたものです。穏やかながらも甘やかでジューシーな果実香。あまーい葡萄という感じでしょうか。時間経つとバナナ香にも感じてきます。含むと軽っ!!柔らかく、なによりめちゃくちゃ軽やか。コクがあってなじみやすい甘みがあらわれ、凄く軽い口溶けでさっとさばける。日誌係comment2久々に而今。本数が多いみたいで手に入りそうだったので入手しました。而今に限らず個人的な好みとして八反錦>千本錦なのですが、この間23BYの火入を飲んだらすごく味が乗っていて良かったのでムロゲンもあらためてじっくりり味わおうと。言われますが、ベリー系の香り。強く香るわけでば無いですが、ぱっとわかりますよね。確かな存在感があります。含むとわずかにガス感。日誌係comment0白瀑の山本合名会社さんから山本シリーズ。酒こまちの黒ラベルです。某酒販店さん限定のおりがらみ。あらばしりではありません。中汲みに、別採りの滓をわざわざプラスして絡ませたものだそうです。おりを混ぜていただきます。