BLOG美味いもん食らうンジャーミシュランごっこ。yainamそーだんしよう、そーしよう。関西発見伝2ビーマ亭(全国編)~目指せ!全都道府県ラーメン完全制覇~:旨すぎてガッデムマルコメ君の食べ歩き。「さぬきうまいもん祭りin大阪」この日は毎回お誘いをいただいているうどん県。それだけじゃない香川県プロジェクト秋の大試食会「さぬきうまいもん祭りin大阪」が行われるというのでホテル日航大阪まで訪問してきてん。このイベントは香川県の名産を広めることを目的に開催されてるんやけど以前は稲垣さきさんやトミーズの雅さんが出演されていろんな食材をアピールされててんな。今回は旬を迎えたという「オリーブハマチ」などが提供されるんやって。オリーブ牛というのはちょくちょく聞くけどハマチって気になるやないっすか!場所は心斎橋駅から直結されたホテル日航大阪。「オリーブハマチ」を使ったヘルシー料理オリーブの絞り果実を与えて育て、豊かなコクが自慢の「オリーブ牛」。オリーブの葉の粉末を与えて育て、さっぱりした味わいが自慢の「オリーブハマチ」。うどん県が誇る食材の絶品メニューをご堪能ください。「オリーブ新漬け」がアクセントの洋風鍋。まろやかなコクをご堪能ください。・お酒のお供に「オリーブうどん」さぬきの地酒に合うように開発された「酒に合ううどん」にオリーブを加え、さっぱりとした味わいに仕上がりました。お酒とともにご堪能ください。現在、シロップの状態で流通が始まっています。希少糖シロップを使った希少糖スイーツ、御期待ください。時間になってうどん県のCMが流れてきます。毎度の要潤さんだけではなく、今回は宮本亜門さんも出られてますな~。それが終わるとイベントが進行するんやけど香川県知事のあいさつから始まってお歴々のご挨拶。続いて先ほどのメニューについて紹介が始まります。オリーブハマチ、オリーブうどんについては各人に刺身が回ってきて実際に試食をしながらの説明となりました。こちらが「オリーブハマチ」めちゃくちゃ脂がのってて濃厚なんやけど後味がさっぱりとしてるのはオリーブのおかげかな?こちらは東京に出回ることが多いみたいで関西にはこれからどんどん出てくるみたいやったな~。「オリーブうどん」こちらはオリーブを練りこんだうどんとのこと。今回はカルボナーラにして提供をしていただきました。濃厚なクリームソースに絡まったオリーブうどんはややオリーブというか野菜の風味が感じられる。クリームが強いので気にはならないけどかけうどんなんかでいただくとこれが気になる人もいるかもな~。ヘルシー感は満載ですな!この説明が終わった時点で部屋の周りに設置された香川県の名産を活かした食事をいただくことになりました。今回提供された料理はこちら。写真も1個1個取れてないのでざっと撮影したものになります。前回もあったんやけど今回もオリーブ牛は鉄板焼きで提供していただけました。刺しの入った牛肉が並べられてて思わずこのまま食べたくなりました!希少糖を使ったスイーツなども提供されたんやけどずらーっと人が並んで私は食べることができず。オリーブハマチの刺身やカルパッチョを中心に美味しく料理をいただくことができました。知り合いのブロガーさんもたくさんいてて久しぶりに挨拶をさせてもらったり、ブログ上だけで知ってた人に初めて会う事ができたりと楽しい時間を過ごすことができました。先日すまたんでも紹介されてたんやけどこちらが「希少糖」スプーンでちょっといただいてみたんやけどとろりとした甘みある味わいでコーヒーに入れたりすると良いんやろうな。値段は高いみたいやけど量産されて広まると良いなと思ったで。今回は今迄みたいに芸能人が来るという事もなくどちらかというと食をメインにされたイベントになってたな~。相変わらず私は香川と言えば「うどん」というイメージを持ってるけど新鮮な魚、牛肉、そしてたくさんの野菜など簡単には制覇することができない食材があってこれからはいろんな料理を食べ歩いてみたいです。»コメントはじめまして。これ、すごいですね!!!オリーブ牛は聞いたことがあったけれど、オリーブはまち!!めちゃくちゃ興味あります。やって餌に混ぜることで、風味があるハマチになるんですね~。脂がのっていても、後味がさっぱりしているなんて、食べてみたいです。患者さんとの人間関係さんコメントありがとうございます!オリーブハマチは今は関東方面に出回ることが多いみたいで関西はまだまだこれからみたいなんですよ。機会があれば是非とも食べていただきたいですね~。06時39分コメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。神戸ハーバーランドumie店」バックナンバー2014年5月2014年4月2014年3月2014年2月2014年1月2013年12月2013年11月2013年10月2013年9月2013年8月@niftyが提供する無料ブログはココログ!。