写真はコストコのダイショー味塩コショウ。オイスターソース小さじ2。写真はコストコのオイスターソース。粘りが出るまでしっかり混ぜる。一口大に丸めて並べ、片栗粉をまぶす。耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジ600Wで3分加熱。写真は数が多いので、5分延長しました。加熱できて、ミートボール出来上がっている♪で、クラシルではこのあと、缶のデミグラスソースを耐熱皿に入れ、そこにこのミートボールを入れて混ぜ混ぜ→電子レンジで3分加熱、というレシピになっています。私は今回は、たくさん作ったのでデミグラスソースが用意した1つじゃ足りないかなー?と思い、得意のトマトソースを鍋で作りました。コストコのトマトダイス缶。コストコのカゴメケチャップと、コーミソース。仕上げに、パセリやパルメザンチーズをふりかけると華やかになります♪ごはんやパスタに合わせてもいいです♪ピーマンミートボールというだけあり、ピーマンがたっぷり入っています!作りたてはピーマンの味も感じやすいですが、時間をおくと食材どうしの味がすっかり馴染み、ピーマンを感じにくく、子どもでも食べやすい味になります。娘も作りたてはあまり食べなかったけど、翌日に喜んでバクバクたくさん食べました!お弁当にもいいですよね♪ピーマンのアレンジ、いろいろやってます。ご紹介したいと思います。(Sun)コストコで買ったすた丼のタレで、鶏の唐揚げを作ってみました。丼のタレは『伝説のすた丼屋』というお店の味を自宅でも再現できるという、醤油ベースにニンニクなどをブレンドした合わせ調味料。豚肉をこのタレで炒めるだけで、『伝説のすた丼屋』さんの美味しいスタミナ焼きの出来上がり。ごはんに載せてすた丼、これがすた丼のタレの定番メニューです。今回の鶏の唐揚げ、伝説のすた丼屋の公式サイトに載っていたレシピを参考に作ってみました。レシピでは、すた丼のタレに漬け込んで片栗粉をまぶして揚げるというもの。それで作ったのが最初の写真の唐揚げ。濃いから焦げちゃうし、味も濃かったです。丼のタレに、お酒も加えて漬けました。味の加減もちょうどよかった♪お酒の量によって味の濃さが変わるのはもちろん、お好みでニンニクや生姜のすりおろしを足してもいいと思います。なると普通に醤油でやればいいじゃん?なんて思ったりもしますが笑。やってないけれど、黒コショウをたっぷり入れてコショウ風味の唐揚げにしても美味しいかも。丼のタレは、店舗やオンラインショップ以外で買えるのはコストコだけみたい。店舗では200ml¥520、コストコ限定ボトルは750ml¥958。今日、近所のスーパーで、新発売で売られていました!230ml税込¥322でした。(Thu)コストコのオススメ野菜・北海道たまねぎの、オススメBBQ調理をご紹介します。コストコの北海道たまねぎは、私のコストコ定番品です。その時その時で違いますが、だいたいいつも大きくて立派なたまねぎです。焼肉やBBQでは、輪切りにして焼くのが定番ですが。先日のBBQでは、お友達のちぃちゃんが教えてくれたやり方で焼いてみました。そのまま焼くのとは全く違った食感と味が楽しめる、蒸したまねぎの出来上がりです♪すごくトロトロに柔らかくなって、甘~いです。醤油バター、焼肉のたれ、塩コショウ、ハーブ塩などなど、お好きな味付けで♪もちろんアウトドアだけでなく、普段の食事にホットプレートなどでやっても美味しく調理できます。(Tue)コストコのオススメ商品・さくらどり焼き鳥を使ったアレンジレシピのご紹介です。先週おこなったBBQ食材として、さくらどり焼き鳥を購入しました。こちら、月刊誌のLDK4月号で組まれたコストコ特集で春の総選挙1位になっていた商品!確かに、総合力高いかも。冷凍で売られているので、必要な分ずつ取り出して使うこともできます。BBQでは箱ごと持って行き、解凍しながら使いました。塩コショウでもタレでも美味しく、子どもにも大人にも人気。30本入っていて、子ども数人いるとあっという間に無くなってしまうこともありますが、この日は残りました。再冷凍はしたくなかったので、冷蔵庫のチルドルームで保管。後日自宅で使いました。野菜はにんじんピーマンとコストコのたまねぎ、そしてコストコのトマトダイス缶。子どものおやつや、お弁当にもいいですね♪さくらどり焼き鳥は、冷凍で30本入り¥1,798。(Wed)コストコの定番スイーツ・ティラミスで、おとといの娘のお誕生日祝いをしました。この日はアスレチック場にあるBBQエリアで、娘のお友達とBBQしました。アウトドアということで、ケーキを持って行くのも大変。みんなでお祝いできる何かが欲しい。いうわけで思いついたのが、コストコのティラミスでした。食事の後に子どもたちがひと遊びして戻ったところで、お祝いデザートタイム。娘の1番仲良しなお友達がキャンドルでかわいく飾ってくれました。即席のバースデーケーキ、出来上がり♪キャンドルに火を灯して、みんなにバースデーソングを歌ってもらって、娘のお誕生日のお祝いができました☆*:.。