フリーランスの司書が書くブログフリーランスの司書が読んだ本についてつらつら書いています。映画、コミック、アニメの感想もあります。感想をアウトプット&共有する場という感じです。伝説のレストランへようこそ『キャンティ物語』2019年12月31日ごきげんよう、えぞしまです。いい感じの本を見つけてしまいました。秩嘉60年代の飯倉片町。イタリア料理が珍しかったころ。一軒のイタリア料理レストランが開店しました。加賀まりこ、かまやつひろし、松任谷由実...。その頃は若かったけど、きらめく才能を持った人たちが多く集いました。そのお店の中心にいたのは、お店のオーナー、川添浩史と梶子。伝説のイタリア料理レストランにまつわるエピソードを集めたのがこの本です。「夜遅くまで遊ぶ場所が欲しいから」という呆れるような理由で、そのお店は誕生したわけですが、そこはやはり教養豊かな国際人。イタリア料理屋をただの水商売にはいたしません。自分は、東西の文化交流の橋渡し役になる。それがお店の雰囲気にも表れていました。素敵なサロンを作り上げたのだと思います。辛く悲しいエピソードもあり......。一筋縄ではいかない苦労がそこにはあります。そのお店の名はキャンティ。現在も飯倉片町に老舗レストランとして営業を続けています。当時は気味が悪いと言われたスパゲティバジリコも健在。あの60年代の、サロン的な雰囲気が今もあるかはわかりません。開店当時のキャンティでお食事してみたい......。ところで、お店のオーナーである川添夫妻。2人とも、とても気になる人物です。庶民とは明らかに違う空気を纏っていたといいます。育ちがよく、人に指示するときも丁寧。若い頃から国際的な教養と振る舞いを身につけた人物です。梶子(タンタン)もとても魅力。語学堪能で教養があり、顔の作りだけではない本当の美しさを持つ人。苦労人なの!!!ということは、人の痛みや悲しみのわかる人ってことだよね。「お母さんと呼ぶことないのよ。私、お母さんじゃないから。タンタンと呼んで」と言ったのも、タンタンらしい気遣いを感じます。人となりの断片を聞くだけで「お会いしてみたいっ」と思ってしまう。安井かずみのタンタンとの思い出は、本当にすてき。大人になるために、背伸びするために、タンタンに一生懸命についていく。いま、こういった「背伸びする」「大人になろうとする」というのがなくなってしまった。反教養主義ってキライなの。加賀まりこのエピソードもとてもすてきです。こちらはタンタンというより、浩史との思い出。決心してフランスへ1人飛び立つ。これだけで映画になりそうです。他にも、キャンティをよく知る人たちが、キャンティと川添夫妻についてエピソードを紹介してくれます。それがそのまま日本の戦後芸能史になりそうなくらい。今も残り続けているという奇跡を感じるね。今やイタリア料理なんて、どこでもお手軽に食べられるし、キャンティより豪華で趣味が良くて味も上なんて、珍しくもなくなったんだろうけど。当時の空気を感じておいてもらいたいところです。