山形の醤油メーカーに特注したというカエシは甘みがあって好きなタイプ。化調もうまく使っている感じ。ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!こりゃたまらん!とっても美味しい!麺の食感、スープのキレ、かなり好きなタイプ。でっかいチャーシュー、うまし!前と同じ仕込みだね。細切りメンマもいいね。最後は辛旨で辛味プラス。自家製なのかな?唐辛子のいい香りだ。爽やかな辛さが広がる。麺は200gあったの?と思うくらいにするするっとなくなった。その後は脂の層を残して、しょっぱくも美味しいスープはほぼ飲み干してしまった。煮干し系も汁なしも試してみたい。お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。11:34たけもとさんのツイートを見てしまった。今度はマッサマンカレーつけ麺。毎週のように新たな限定をリリースし続けているのはすごい。次から次へとアイデアが生まれるものだ。ことで、3日ぶりの麺はたけもとに決定。アセってぶれた(><)中に入ると、1席だけ空いていた。相変わらず人気は安定している。限定3のボタンをプッシュ。やって改めて見ると、このところ限定ばかりで、デフォルトは覚えてないくらいいただいてないな。レギュラーになった担々麺もしかり。