食いしん坊で、なんでも食べる!Bailey(♂)メインクーン。2008年3月12日生まれ。いつもハッピーで喉をゴロゴロ~。私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。11月more...ブログパーツ掲載写真・文章の無断使用はお断りします。]手作りコーントルティーヤでチキンタコス。]ビーフ&バーリースープ。]豚骨の出汁でポトフ。>>>桃猫・WhitneyWhitneyさん、桃のかぶりものも似合うねぇ。女の子らしさも増すし。以前のように張り切って何品も作り置きすることはなくなりましたが、1~2品はちょこちょこと仕込んでいます。作り置き、というよりは、その日に食べたい副菜を多めに作って数日で食べきるという感じ。この秋、ハマっているのが、チキンとキャベツのサラダ。食材がほぼ尽きかけたときに、ささみ入りのコールスローのようなサラダがかなりヒットだったので、胸肉をたっぷり入れたバージョンで大量に。前回ははちみつを入れるのを忘れちゃったのですが、グレープ(皮も食べられます)で甘さをカバー出来ていたので、今回は多めにしてみました。Comments(4)なんだ、大したことないじゃん昨日のつづき。次、Whitneyさんね。週末に紅茶のシフォンケーキを焼きました。生地は20cm用の分量(卵6個使用)で作りましたが、28cmのシフォンケーキ用の型(これしか持ってません)で焼いたので、高さがあまり出ず。生地を1.5倍にして焼いてもよかったのだけど、2人で食べるしねぇ、と躊躇。Comments(5)ぷちぷちバーリーサラダバーリー(大麦)といえば、ご飯を炊く時に入れるのがここ最近の定番ですが、ひさしぶりにサラダを作ってみました。固めに炊いたバーリーに、きゅうり、紫玉ねぎ、コリアンダー(パクチー)を入れ、オットが作ってくれたビネグレットドレッシングと塩で味付け。トマトを入れても美味しいけど、なかったので割愛。Comments(2)10月のカレンダー・モデルここ数年、うち猫カレンダーを作っているのですが、今年の10月の写真はこのSandyさんの写真です。去年カレンダーの写真を選んでいる時に秋らしい写真がなかったので、急遽、木に登ってもらって撮影したのでした。和牛の広告@コストコこの秋は週1でバターナッツスクワッシュをとりあえずローストしておりまして。ローストしたバターナッツスクワッシュをパンケーキに入れてみました。バターナッツスクワッシュは繊維質が少なめなので、ローストさせるとフォーク1本で滑らかなペースト状になります。ベーキングパウダー、シナモンを混ぜて、固さは牛乳で調整。Comments(2)これ、な~んだ♪ねぇねぇ、Whitneyさん。「猫サミット」(名だたる猫バカさんたちの会合)が奈良&京都で開催された後だったので、奈良のお土産も~。メッセージを入力してください。