そのお店に行きたくなってしまう、そのお店の『アレ』が食べたくなってしまう、あのお店の雰囲気で、ちょっと飲みたくなってしまう。・その他よく行く場所の近く・どこの近くでもない・行きつけのお店がないまず、『行きつけのお店』を持っているかっこいい大人はどれくらいいるのでしょう??今回は、20歳以上の男女1,649人に聞いてみました!!結果発表な、なんと、全体の93%の人が「行きつけのお店がある」と回答する大人っぷり!!(「行きつけのお店がない」と答えた人は全体の僅か7%)そして、『家の近く』に行きつけのお店があると答えた人が全体の40%と一番多かったです。家の近くにあれば、仕事帰りでも、休日の夕ご飯にも両方使えるという利便性の高さが人気なのでしょう。飲食店としては、自分のお店を『行きつけのお店』にしてもらうためには、近くに住んでいる人を狙うのが良さそうです。掴むことができると思います!!そうそう、私が月イチくらいで行く家の近くのハンバーガー屋さんがあるのですが、そこは土日にランチメニューを16時までやっています。週末はついつい寝坊して活動が遅くなるので、15時くらいにがっつりと美味しいハンバーガーランチが食べられるのはとてもありがたく。そのお店は、ランチセットにはおトクなお値段でハイボールやサングリアを1杯付けることができるんですよ...!週末の15時にのんびりお腹いっぱいになっちゃったら、もう残りはのんびーりと飲んで過ごすしかないじゃないですか。「今日は飲んじゃう??」という意味を持つ魔法の言葉だよねっというわけです。してウキウキと飲んでしまえば、その後はだらだらとおつまみを頂いて、17時くらいに最高にいい気分でお店を後にする...なんて日もあるわけです!!私にとっては、このお店は「週末に美味しいランチを食べられる店」であり、「休み前にハンバーガーディナーを楽しむ(がっつり飲む)店」でもあり、さらに「週末の夕方にだらだらとお酒を飲む店」でもあるわけです。メニューはいつでも、ハンバーガーがメインのダイニングバーなんですけどね。いろいろなシーンで楽しく利用させて頂いています。『行きつけ』の頻度って難しいですよね。私の中では、『ちょくちょくリピートしているお気に入りのお店』というイメージです。『週に1回』と答える方が29%と一番多かったです。『2週に1回』、『1ヶ月に1回』も共に20%となかなか高く、「行きつけのお店には1ヶ月に1回以上」行く人が全体の95%もいる、という結果になりました。『行きつけのお店』というくらいですから、みなさん『行きつけのお店』に行くのが好きなんですね...!!いつ行っても変わらない味と居心地の良さを提供してもらえる『行きつけの店』。「お店とお客さん」以上の親近感が味わえる店だと思います。フランクに(もちろんやりすぎないように!)お客さまに接していくと、「自分の事を覚えててくれたんだ!!」と喜ぶお客さまは多いはず。「お客さま」から「常連さん」へ、そして「お友達」へと近づいて、あなたのお店も多くの方に愛される『行きつけのお店』になってください☆まとめというわけで、今回は『行きつけのお店』について調べてみました。他にも、1回1人あたりいくら飲食するか、というアンケートも取ったのですが、57%以上の方が『3,000円以上』と答えています。今後飲食店にとっては、「お客さまにリピートしていただく」つまり『行きつけのお店になる』ことはとっても大切なことです。他の店と差別化を図るためにも、お客さまに一番くつろいで頂けるようなお店の雰囲気、食事とドリンクのメニュー、そして接客のアットホームさに気を配って、『行きつけのお店になるぞ計画』をどんどんと進めていってください!!集計全体のPDfはコチラからダウンロードできます。お気軽にお問合せください。